thực đơn – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2026-05-04T07:43:35Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/Mee<![CDATA[Lợi ích của việc thường xuyên thêm bắp cải vào thực đơn ăn uống thường ngày]]>https://bloganchoi.com/?p=9501052026-05-04T07:43:35Z2026-05-04T07:43:35ZBắp cải là một loại rau quen thuộc, dễ tìm và giá thành phải chăng, nhưng lại mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể nếu được bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn. Từ hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa đến bảo vệ tim mạch, bắp cải có thể tạo ra những thay đổi tích cực cho cơ thể theo thời gian. Vậy điều gì thực sự xảy ra khi bạn ăn nhiều bắp cải hơn mỗi tuần?
5 lợi ích của việc thường xuyên thêm bắp cải và thực đơn ăn uống thường ngày
1. Hỗ trợ giảm cân
Nếu bạn đang tìm kiếm một thực phẩm vừa ít calo vừa giúp no lâu, bắp cải là lựa chọn đáng cân nhắc. Một chén bắp cải sống chỉ chứa khoảng 17–20 calo nhưng lại giàu chất xơ và nước, giúp bạn cảm thấy no mà không nạp quá nhiều năng lượng.
Với hàm lượng nước chiếm tới hơn 90%, bắp cải còn giúp tạo cảm giác “đầy bụng” tự nhiên. Khi thêm bắp cải vào bữa ăn – dù là trộn salad, xào hay ăn kèm – bạn sẽ dễ kiểm soát khẩu phần hơn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hoặc duy trì cân nặng hiệu quả.
Bắp cải chứa ít calo nhưng lại giàu chất xơ và nước, giúp bạn cảm thấy no mà không nạp quá nhiều năng lượng (Ảnh: Internet)
2. Cải thiện sức khỏe đường ruột
Một lợi ích rõ rệt khác của bắp cải là khả năng hỗ trợ tiêu hóa. Chỉ với vài chén bắp cải mỗi tuần, bạn đã bổ sung thêm một lượng chất xơ đáng kể – yếu tố quan trọng giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
Chất xơ giúp tăng khối lượng phân, hỗ trợ nhu động ruột và giảm nguy cơ táo bón. Ngoài ra, nó còn nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, góp phần duy trì hệ vi sinh khỏe mạnh. Khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt, cơ thể cũng hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn và cảm giác khó chịu như đầy hơi, chướng bụng sẽ giảm dần.
Một lợi ích rõ rệt khác của bắp cải là khả năng hỗ trợ tiêu hóa (Ảnh: Internet)
3. Giảm viêm và hỗ trợ phòng ngừa bệnh mạn tính
Viêm mãn tính là một trong những nguyên nhân tiềm ẩn dẫn đến nhiều bệnh lý nghiêm trọng như tim mạch, tiểu đường hay ung thư. Tin vui là bắp cải có thể giúp cơ thể chống lại tình trạng này.
Các hợp chất tự nhiên như glucosinolate trong bắp cải có khả năng hỗ trợ giảm viêm và bảo vệ tế bào. Một số nghiên cứu cho thấy việc ăn nhiều rau họ cải có liên quan đến việc giảm các chỉ số viêm trong cơ thể. Dù vẫn cần thêm bằng chứng, nhưng việc bổ sung bắp cải vào chế độ ăn vẫn là một lựa chọn lành mạnh và có lợi lâu dài.
Các hợp chất tự nhiên như glucosinolate trong bắp cải có khả năng hỗ trợ giảm viêm và bảo vệ tế bào (Ảnh: Internet)
4. Tăng cường chất chống oxy hóa và miễn dịch
Bắp cải không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do. Những hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Đặc biệt, bắp cải đỏ nổi bật với anthocyanin – một chất chống oxy hóa mạnh có đặc tính chống viêm. Tuy nhiên, các loại bắp cải khác cũng mang lại lợi ích tương tự nhờ chứa nhiều vitamin và hợp chất thực vật có lợi.
Bắp cải không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do (Ảnh: Internet)
5. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Ăn bắp cải thường xuyên cũng có thể góp phần bảo vệ tim mạch. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều rau họ cải có nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến tim thấp hơn.
Bắp cải chứa kali – một khoáng chất giúp điều hòa huyết áp – từ đó giảm áp lực lên hệ tim mạch. Đồng thời, các chất chống oxy hóa trong bắp cải cũng hỗ trợ giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe mạch máu. Khi kết hợp với lối sống lành mạnh, việc ăn bắp cải đều đặn có thể giúp trái tim hoạt động ổn định hơn theo thời gian.
Việc ăn bắp cải đều đặn có thể giúp trái tim hoạt động ổn định hơn theo thời gian (Ảnh: Internet)
Cách thêm bắp cải vào chế độ ăn một cách hợp lý
Bắp cải là loại rau rất linh hoạt, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như ăn sống, hấp, xào hoặc nấu canh. Tuy nhiên, để giữ được tối đa dưỡng chất, bạn nên tránh nấu quá lâu.
Bạn có thể bắt đầu bằng cách thêm bắp cải vào salad, dùng làm nhân bánh mì, trộn gỏi hoặc chế biến thành các món lên men như kim chi. Nếu chưa quen ăn nhiều chất xơ, hãy tăng lượng bắp cải từ từ để tránh tình trạng đầy hơi hoặc khó tiêu.
Bắp cải là loại rau rất linh hoạt, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau (Ảnh: Internet)
Ngoài ra, hãy đa dạng hóa lựa chọn bằng cách sử dụng nhiều loại bắp cải khác nhau như bắp cải tím, xanh hoặc Napa để bổ sung phong phú dưỡng chất. Trong một số trường hợp, nếu bạn đang dùng thuốc đặc biệt (như thuốc chống đông máu), nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi ăn quá nhiều bắp cải do hàm lượng vitamin K có thể ảnh hưởng đến thuốc.
Việc ăn nhiều bắp cải hơn mỗi tuần có thể mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe, từ kiểm soát cân nặng, cải thiện tiêu hóa đến bảo vệ tim mạch và tăng cường miễn dịch. Đây là một thay đổi nhỏ nhưng dễ thực hiện, phù hợp với nhiều chế độ ăn khác nhau. Chỉ cần bổ sung bắp cải một cách hợp lý và duy trì đều đặn, bạn đã góp phần xây dựng một nền tảng sức khỏe vững chắc hơn mỗi ngày.
]]>1Mee<![CDATA[Những thứ bẩn hơn bạn nghĩ: Rửa tay ngay sau khi chạm vào 10 thứ này vì sức khỏe của chính bạn]]>https://bloganchoi.com/?p=9306782025-10-12T07:46:17Z2025-10-12T07:46:17ZRửa tay tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng lại là một trong những thói quen quan trọng nhất để bảo vệ sức khỏe. Mỗi ngày, bàn tay chúng ta tiếp xúc với vô số vật dụng và rất nhiều trong số đó chứa đầy vi khuẩn mà bạn không hề hay biết. Dưới đây là 10 thứ bạn nên rửa tay ngay sau khi chạm vào, theo khuyến nghị của các chuyên gia y tế.
1. Tiền mặt
Dù ngày nay thanh toán điện tử ngày càng phổ biến, nhưng đôi khi bạn vẫn phải dùng đến tiền mặt. Và đó là lúc bạn nên rửa tay càng sớm càng tốt. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện hàng trăm loại vi sinh vật khác nhau trên tờ tiền, bao gồm vi khuẩn đường miệng, vi khuẩn âm đạo, DNA từ vật nuôi, thậm chí cả virus. Một số mẫu còn chứa E. coli và Salmonella – hai loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm.
Tiền mặt có thể chứa hàng trăm loại vi sinh vật khác nhau (Ảnh: Internet)
2. Tay vịn, tay nắm cửa và núm cửa
Bất kỳ nơi nào có nhiều người qua lại đều là “ổ chứa” vi khuẩn. Theo bác sĩ da liễu Katy Burris (Trung tâm Y tế Đại học Columbia), việc rửa tay sau khi đi phương tiện công cộng là cực kỳ cần thiết vì bạn có thể chạm vào tay vịn, nút bấm thang máy hay tay nắm cửa mà hàng trăm người khác cũng đã chạm vào trước đó.
Rửa tay giúp bạn ngăn ngừa hàng loạt bệnh truyền nhiễm – từ cảm cúm thông thường cho đến cúm mùa, COVID-19 và nhiều bệnh đường hô hấp khác.
Tay vịn, tay nắm cửa và núm cửa (đặc biệt là ở nơi công cộng) có thể là “ổ chứa” vi khuẩn (Ảnh: Internet)
3. Thực đơn nhà hàng
Bạn có thể nghĩ bát đũa hay bàn ăn mới là nơi bẩn nhất trong nhà hàng nhưng thực ra thực đơn mới là vật chứa nhiều vi khuẩn nhất. Một nghiên cứu từ Đại học Arizona cho thấy một tờ thực đơn có thể chứa tới 185.000 vi khuẩn.
Hãy nhớ rửa tay hoặc dùng dung dịch sát khuẩn sau khi gọi món, đặc biệt trước khi chạm vào đồ ăn hoặc điện thoại.
Thực đơn là vật chứa nhiều vi khuẩn hơn bạn tưởng (Ảnh: Internet)
4. Mọi thứ trong phòng khám
Phòng khám là nơi tập trung nhiều người bệnh, nên gần như mọi vật dụng ở đó đều có vi khuẩn – đặc biệt là cây bút ký tên. Theo thống kê, một cây bút trong phòng khám có thể chứa nhiều hơn 46.000 vi khuẩn so với bệ ngồi bồn cầu thông thường. Tay vịn ghế chờ hay tay nắm cửa cũng không khá hơn.
Sau khi thăm khám, hãy rửa tay thật kỹ hoặc mang theo dung dịch sát khuẩn để giảm nguy cơ mang mầm bệnh về nhà.
Gần như mọi vật dụng trong phòng khám đều có vi khuẩn – đặc biệt là cây bút ký tên (Ảnh: Internet)
5. Động vật (kể cả thú cưng)
Thú cưng đáng yêu của bạn có thể trông sạch sẽ, nhưng chúng vẫn mang nhiều loại vi khuẩn và ký sinh trùng trên lông và móng. Bác sĩ Nesochi Okeke-Igbokwe cho biết, nhiều người quên rửa tay sau khi chơi với thú cưng, khiến vi khuẩn dễ dàng truyền sang người.
Dù là vuốt ve, tắm rửa hay cho ăn, bạn cũng nên rửa tay bằng xà phòng ngay sau đó, đặc biệt trước khi ăn hoặc chạm vào mặt.
Động vật dù có thể trông sạch sẽ, nhưng chúng vẫn mang nhiều loại vi khuẩn và ký sinh trùng trên lông và móng (Ảnh: Internet)
6. Màn hình cảm ứng
Công nghệ giúp cuộc sống tiện lợi hơn, nhưng cũng là “ổ chứa” vi trùng khó lường. Các màn hình cảm ứng ở ki-ốt, sân bay, máy ATM hoặc điện thoại cá nhân là nơi vi khuẩn dễ dàng bám lại.
Theo bác sĩ, chỉ cần rửa tay bằng xà phòng sau khi sử dụng thiết bị công cộng là bạn đã giảm đáng kể khả năng lây nhiễm vi khuẩn. Và đừng quên vệ sinh điện thoại thường xuyên, bởi màn hình của nó có thể còn bẩn hơn cả bồn cầu!
Màn hình cảm ứng ở ki-ốt, sân bay, máy ATM hoặc điện thoại cá nhân là nơi vi khuẩn dễ dàng bám lại (Ảnh: Internet)
7. Thớt và miếng bọt biển trong bếp
Nhà bếp – nơi tưởng chừng sạch sẽ – lại là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Một nghiên cứu phát hiện có đến 326 loại vi khuẩn sống trên miếng bọt biển rửa chén đã qua sử dụng.
Bạn nên thay miếng bọt biển định kỳ, giữ khô ráo sau khi dùng và rửa tay kỹ sau khi chế biến thịt sống. Đây là cách đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để ngăn ngừa vi khuẩn lan sang thực phẩm chín.
Thớt và miếng bọt biển là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi (Ảnh: Internet)
8. Bút không phải của bạn
Mượn bút để ký nhanh một tờ giấy có vẻ vô hại, nhưng thực tế một cây bút văn phòng trung bình chứa nhiều vi khuẩn gấp 10 lần bệ ngồi bồn cầu. Và nếu bạn là người có thói quen nhai nắp bút, điều đó càng đáng lo hơn.
Vì vậy, hãy rửa tay hoặc dùng dung dịch sát khuẩn sau khi sử dụng đồ dùng chung, đặc biệt trong môi trường công sở.
Một cây bút văn phòng trung bình chứa nhiều vi khuẩn gấp 10 lần bệ ngồi bồn cầu (Ảnh: Internet)
9. Bình đựng xà phòng hoặc vòi bơm
Nghe có vẻ mâu thuẫn, nhưng bình đựng xà phòng cũng có thể là nơi trú ngụ của vi khuẩn, nhất là loại có thể nạp lại. Theo nghiên cứu của Đại học Arizona, khi bạn ấn vòi để lấy xà phòng, vi khuẩn từ tay có thể lây ngược trở lại bình chứa.
Giải pháp đơn giản là lau sạch bề mặt bình đựng xà phòng định kỳ, và nếu có thể, hãy chọn loại bình không thể nạp lại để hạn chế tích tụ vi khuẩn.
Bình đựng xà phòng hoặc vòi bơm có thể là nơi trú ngụ của vi khuẩn (Ảnh: Internet)
10. Các vật dụng dùng chung khác
Ngoài những thứ kể trên, hãy chú ý đến các vật dụng công cộng khác như tay cầm xe đẩy siêu thị, bàn phím máy tính nơi công sở hay cốc uống nước ở văn phòng. Đây đều là nơi vi khuẩn dễ lây lan, nhất là trong mùa cảm cúm.
Các vật dụng dùng chung ở nơi công cộng đều là nơi vi khuẩn dễ lây lan (Ảnh: Internet)
Rửa tay thường xuyên là cách phòng bệnh đơn giản nhưng hiệu quả nhất. Hãy rửa tay bằng xà phòng và nước trong ít nhất 20 giây, đặc biệt trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, hoặc sau khi tiếp xúc với các bề mặt công cộng.
Một thói quen nhỏ mỗi ngày có thể giúp bạn tránh được hàng loạt mầm bệnh – và giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh, an toàn.
]]>1Mee<![CDATA[13 lợi ích của nấm đối với sức khỏe: Lý do để bạn đưa nấm và thực đơn thường ngày]]>https://bloganchoi.com/?p=9141602025-06-23T02:47:17Z2025-06-23T02:47:17ZNấm là loại thực phẩm mềm mại, thơm ngon, đôi khi còn có chút “bí ẩn”. Ẩn chứa bên trong những chiếc mũ nhỏ nhắn ấy là hàng loạt lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Từ việc hỗ trợ hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa đến phòng ngừa ung thư, nấm xứng đáng là “người bạn thân thiện” trong mỗi bữa ăn. Dưới đây là 13 lợi ích của nấm đối với sức khỏe mà bạn nên biết.
1. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất
Nấm chứa nhiều vitamin nhóm B – đặc biệt là B2, B3 và B5 – những thành phần giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả. Chúng góp phần duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, hỗ trợ chức năng não và tăng cường khả năng sản xuất năng lượng từ thực phẩm. Chỉ cần thêm một ít nấm vào món xào hoặc súp, bạn đã góp phần hỗ trợ quá trình trao đổi chất rồi đấy.
Nấm chứa nhiều vitamin nhóm B, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất (Ảnh: Internet)
2. Cung cấp vitamin D
Khác với phần lớn thực vật, nấm có thể tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc ánh sáng. Điều này khiến chúng trở thành một trong số ít thực phẩm có nguồn vitamin D tự nhiên – loại vitamin quan trọng cho sức khỏe xương, hệ miễn dịch và tinh thần, đặc biệt vào mùa đông khi ánh nắng ít ỏi.
Nấm là một trong số ít thực phẩm có thể cung cấp vitamin D (Ảnh: Internet)
3. Cung cấp khoáng chất thiết yếu
Nấm giàu các khoáng chất như kali, phốt pho, sắt, kẽm và đồng – đều là các vi chất đóng vai trò then chốt trong các hoạt động sống như cân bằng chất lỏng, chức năng thần kinh, hình thành máu và hệ miễn dịch. Bạn chỉ cần một phần nhỏ nấm là đã có thể bổ sung khoáng chất quý giá cho cơ thể.
Nấm chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như kali, phốt pho, sắt, kẽm và đồng (Ảnh: Internet)
4. Giàu protein thực vật
Dù không chứa nhiều protein như thịt nhưng nấm vẫn vượt trội hơn nhiều loại rau về hàm lượng đạm. Chúng là lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay hoặc muốn giảm thịt. Hãy kết hợp nấm với các nguồn protein khác như đậu phụ, phô mai hay trứng để bữa ăn cân bằng và đủ chất hơn.
Giàu protein, nấm là lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay hoặc muốn giảm thịt (Ảnh: Internet)
5. Giúp kiểm soát cholesterol
Một số loại nấm như nấm nút (nấm trắng) chứa chất xơ và beta-glucan – hợp chất giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và ổn định đường huyết. Điều này đặc biệt hữu ích cho người mắc bệnh tim mạch hoặc tiểu đường tuýp 2.
Một số loại nấm có chứa chứa chất xơ và beta-glucan, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và ổn định đường huyết (Ảnh: Internet)
6. Hỗ trợ tinh thần, giảm nguy cơ trầm cảm
Nghiên cứu trên hơn 24.000 người trưởng thành trong vòng 10 năm cho thấy: những người ăn nấm thường xuyên có nguy cơ trầm cảm thấp hơn. Nhờ chứa chất chống oxy hóa và vitamin B, nấm có thể góp phần ổn định tâm trạng và hỗ trợ sức khỏe tinh thần.
Nấm có thể hỗ trợ tinh thần, giảm nguy cơ trầm cảm nhờ chứa chất chống oxy hóa và vitamin B (Ảnh: Internet)
7. Bảo vệ bàng quang
Một số loại nấm như nấm hương, nấm cremini hoặc nấm trắng có hàm lượng selen cao – một chất chống oxy hóa mạnh. Nghiên cứu cho thấy selen có thể góp phần ngăn ngừa ung thư bàng quang. Điều này khiến nấm trở thành lựa chọn thông minh cho sức khỏe tiết niệu.
Một số loại nấm có hàm lượng selen cao, có thể góp phần ngăn ngừa ung thư bàng quang (Ảnh: Internet)
8. Tăng cường miễn dịch
Nhiều loại nấm có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, đặc biệt là nấm dược liệu như linh chi (Ganoderma lucidum). Loại nấm này chứa triterpen – hoạt chất có khả năng hỗ trợ cơ thể chống lại tế bào ung thư và tăng cường sức đề kháng.
Nhiều loại nấm, ví dụ như linh chi, có thể hỗ trợ cơ thể chống lại tế bào ung thư và tăng cường sức đề kháng (Ảnh: Internet)
9. Chống oxy hóa
Nấm cung cấp nhiều chất chống oxy hóa như ergothioneine và glutathione – giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây lão hóa và bệnh tật. Bổ sung nấm vào khẩu phần ăn là cách tự nhiên để bảo vệ tế bào và ngăn ngừa các bệnh mạn tính.
Nấm cung cấp nhiều chất chống oxy, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây lão hóa và bệnh tật (Ảnh: Internet)
10. Tốt cho da và tóc
Với sự kết hợp của vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nấm giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, mái tóc bóng mượt. Một số sản phẩm chăm sóc tóc và da hiện nay còn chiết xuất từ nấm nhờ đặc tính làm dịu và nuôi dưỡng của chúng.
Nấm giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, mái tóc bóng mượt nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa (Ảnh: Internet)
11. Bảo vệ tim mạch
Nhiều nghiên cứu cho thấy nấm có khả năng cải thiện huyết áp, giảm cholesterol và giảm viêm – những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim. Không chỉ ngon mà còn tốt cho tim, nấm chính là món quà cho trái tim khỏe mạnh.
Các nghiên cứu cho thấy nấm có khả năng cải thiện huyết áp, giảm cholesterol và giảm viêm (Ảnh: Internet)
12. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Nấm nút có thể giúp gan đồng hóa đường huyết tốt hơn, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu – đặc biệt quan trọng với người mắc tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh.
Nấm cũng có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu (Ảnh: iNternet)
13. Tốt cho hệ tiêu hóa
Nấm là nguồn chất xơ tự nhiên, giúp thúc đẩy nhu động ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, chất xơ còn giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường tuýp 2.
Nấm giàu chất xơ giúp thúc đẩy nhu động ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh (Ản: Internet)
Từ việc tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa đến làm đẹp da và phòng chống bệnh mạn tính,…nấm xứng đáng là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Tuy nhiên, cần nhớ, không phải loại nấm nào cũng ăn được và một số loại cần được nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Ngoài ra, luôn lựa chọn nấm từ nguồn an toàn và tham khảo chuyên gia nếu bạn muốn dùng nấm như thực phẩm chức năng hay bài thuốc.
]]>1Nguyễn Huyền<![CDATA[13 tips tiết kiệm chi phí du lịch Barcelona, Tây Ban Nha]]>https://bloganchoi.com/?p=9091172025-05-25T03:14:35Z2025-05-25T03:14:35ZBarcelona hấp dẫn với nhiều điểm du lịch, tham quan nổi tiếng cả về lịch sử và văn hóa – nghệ thuật. Tuy nhiên, là một trong những thành phố lớn nhất của Tây Ban Nha, chi phí du lịch tại đây cũng không hề nhỏ. Tham khảo những tips tiết kiệm chi phí du lịch Barcelona dưới đây để tối ưu hóa ngân sách của bạn nhé.
Thông tin về thành phố Barcelona
Barcelona là thành phố lớn thứ 2 của Tây Ban Nha và là đô thị đông dân thứ 6 trong Liên minh châu Âu, sau Paris, London, Madrid, vùng Ruhr và Milan. Đây cũng là thủ phủ của vùng Catalonia, Tây Ban Nha.
Từng là một thành phố quan trọng của Đế chế La Mã, sau khi sáp nhập với Vương quốc Aragon, Barcelona vẫn giữ được vị thế của mình. Cũng vì trải qua những biến động và thay đổi chính trị trong quá khứ, thành phố có được một di sản văn hóa tráng lệ, một trung tâm văn hóa quan trọng của Tây Ban Nha và là một địa điểm du lịch nổi tiếng thế giới. Đóng góp không nhỏ cho điều này không thể không kể đến những thành tựu và kiệt tác của hai kiến trúc sư: Antoni Gaudí với Giáo đường La Sagrada Família, Casa Batlló… và Lluís Domènech I Montaner với Palau de la Música Catalana…
Giáo đường La Sagrada Família (Ảnh: Internet)
Bên cạnh văn hóa – nghệ thuật, Barcelona còn là địa điểm thường xuyên được lựa chọn để tổ chức các cuộc triển lãm, hội nghị quốc tế, các sự kiện thể thao, trong đó có Thế vận hội mùa hè Olympic 1992.
Chi phí trung bình tại Barcelona
Hội tụ nhiều yếu tố tinh hoa trên mọi mặt, không khó hiểu khi cũng chính những điều này khiến Barcelona trở thành một nơi có thể phá vỡ ngân sách của bạn. Đây là thành phố có chi phí sinh hoạt đắt đỏ nhất tại Tây Ban Nha, kể cả với người dân địa phương. Dưới đây là giá trung bình của một số chi phí khi bạn du lịch tại đây:
Phòng nghỉ hostel: 55 euro (60 đôla Mỹ)
Phòng khách sạn tiêu chuẩn cho 2 người: 170 euro (184 đôla Mỹ)
Căn hộ du lịch cho thuê (bao gồm cả Airbnb): 220 euro (238 đôla Mỹ)
Phương tiện công cộng: 2,55 euro (2,75 đôla Mỹ)
Cafe: 1,5 euro (1,62 đôla Mỹ)
Bữa tối cho 2 người: 40 euro (43,25 đôla Mỹ)
Vé tham quan tiêu chuẩn Sagrada Família: 26 euro (28,11 đôla Mỹ)
13 tips tiết kiệm chi phí du lịch Barcelona
Tuy vậy, cũng đừng quá lo lắng! Vẫn có một số cách để bạn có thể tận dụng trong thời gian du lịch Barcelona mà vẫn tiết kiệm chi phí nhiều nhất có thể. Dưới đây là 13 bí kíp dành cho bạn.
1. Di chuyển từ sân bay bằng Aerobus
Xe bus Aerobus (Ảnh: Internet)
Aerobus là dịch vụ xe bus nhanh giúp bạn di chuyển đi và đến giữa sân bay và trung tâm thành phố Barcelona. Đây cũng là phương tiện phổ biến tại nhiều quốc gia khác tại châu Âu. Giá vé khứ hồi của Aerobus chỉ là 12,5 euro (13,5 đôla Mỹ), trong khi giá taxi một chiều sẽ ngốn của bạn ít nhất 35 euro (38 đôla Mỹ). Điểm dừng xe bus có ở cả hai nhà ga sân bay Barcelona và các tuyến có thể đi xa đến tận Plaça Catalunya, Plaça Espanya và Universitat.
Nếu điểm đến của bạn ở gần sân bay và không phải mang vác quá nhiều hành lý, bạn cũng có thể lựa chọn di chuyển bằng tàu điện ngầm.
2. Lên lịch tham quan vào Chủ Nhật đầu tiên của tháng
Bảo tàng Picasso, Barcelona (Ảnh: Internet)
Không chỉ tại Barcelona, nhiều thành phố châu Âu khác cũng thường mở cửa tham quan miễn phí các bảo tàng, kể cả những bảo tàng nổi tiếng, vào ngày Chủ Nhật đầu tiên trong tháng.
Hãy sắp xếp lịch trình của bạn để tận dụng tối đa cơ hội này. Có rất nhiều bảo tàng và khu di tích trong thành phố để bạn tha hồ khám phá mà không mất một đồng chi phí nào, như: Bảo tàng Picasso, Bảo tàng Hàng hải, Bảo tàng Lịch sử Đô thị Barcelona, Bảo tàng Nghệ thuật Quốc gia Catalonia, Lâu đài Montjuïc…
3. Đến Barcelona vào mùa đông
Một con phố tại Barcelona vào mùa đông (Ảnh: Internet)
Đi du lịch trái mùa luôn là một trong những bí kíp hàng đầu để tiết kiệm chi phí, cũng như tránh được những đám đông khách du lịch đổ xô về một địa điểm. Mùa đông là mùa du lịch thấp điểm tại Barcelona cũng như nhiều địa điểm khác, tuy nhiên, không vì thế mà đến đây vào mùa đông không có sức hấp dẫn. Một số lễ hội nhỏ của các cộng đồng dân cư hay khu phố diễn ra vào dịp này, điều mà bạn không thể trải nghiệm nếu đi du lịch vào mùa hè, ví dụ như tiệc nướng Calçot hay Llum – một lễ hội ánh sáng diễn ra vào mỗi mùa đông tại khu phố Poblenou. Một cơ hội tuyệt vời để bạn giao lưu, làm quen với người dân địa phương.
Bạn cũng có thể chuẩn bị chi phí cho một ngày trải nghiệm tại một trong số các resort hoặc khu trượt tuyết trên dãy Pyrénées.
4. Chọn nơi lưu trú bên ngoài khu trung tâm lịch sử
Khu phố Poblenou, Barcelona (Ảnh: Internet)
Khu vực trung tâm lịch sử của thành phố quy tụ nhiều địa điểm tham quan và các địa danh lịch sử, cùng phong cách kiến trúc hút hồn. Chính vì vậy, khu vực này thu hút rất đông khách du lịch và giá cả không hề rẻ.
Lựa chọn nơi lưu trú bên ngoài khu vực này sẽ là giải pháp tối ưu hơn cho ngân sách của bạn. Các khu phố như Gràcia, Poble Sec hoặc Poblenou đem đến cho bạn mức giá phải chăng và những khu phố này cũng có nét cuốn hút riêng. Xa hơn một chút có các khu phố Sants, Les Corts hoặc Clot.
5. Tận dụng phương tiện giao thông công cộng
Phương tiện giao thông công cộng ở Barcelona được đánh giá là hiệu quả và an toàn. Đây là một trong những cách tốt nhất để bạn di chuyển và tham quan thành phố. Vé sử dụng trong ngày cho phép bạn di chuyển không giới hạn trong khu vực trung tâm thành phố. Còn nếu bạn ở bên ngoài trung tâm, hãy cân nhắc mua vé đơn hoặc một combo 10 vé để nhận được mức giá ưu đãi hơn.
6. Nếu dự định thuê Airbnb, hãy cân nhắc kỹ!
Sự phát triển mạnh mẽ và nhanh chóng của loại hình Airbnb, đặc biệt là tại châu Âu, đã dẫn đến tình trạng người dân địa phương cho khách du lịch thuê nơi ở mình trong thời gian lưu trú một cách ồ ạt và chính quyền rất khó kiểm soát. Vào tháng 6/2024, Thị trưởng thành phố Barcelona đã công bố kế hoạch cấm hoàn toàn dịch vụ lưu trú này vào năm 2028. Đồng nghĩa với điều này, du khách sẽ cần kiểm tra thông tin và lựa chọn cơ sở lưu trú một cách cẩn thận hơn trước khi đặt chân đến thành phố.
7. Đi bộ khi có thể
Dạo bộ tại Barcelona (Ảnh: Internet)
Dù phương tiện công cộng thuận tiện, nhưng để khám phá tốt nhất khu trung tâm lịch sử Barcelona thì đi bộ là lựa chọn tốt nhất. Khu vực này có nhiều con phố Trung Cổ hẹp, nhiều ngõ ngách, tạo nên một mê cung mà chỉ khi tản bộ, bạn mới có thể tiếp cận chúng gần nhất.
8. Đi dã ngoại như người Barcelona
Dã ngoại ngay trong thành phố (Ảnh: Internet)
Khi thời tiết đẹp, người dân Barcelona rất thích đi dã ngoại. Bạn sẽ thấy rất nhiều các gia đình, nhóm bạn nằm dài trên những bãi cỏ của Parc de la Ciutadella hay trên bãi biển và cùng thưởng thức bữa trưa. Thay vì tốn chi phí tại một nhà hàng nào đó, bạn hãy mua đồ ăn tại các chợ địa phương và tự tổ chức một buổi dã ngoại cho bản thân xem sao nhé!
9. Không ăn uống gần các điểm tham quan
Không khó để bạn tìm được một nhà hàng hay quán café với đồ ăn ngon và chất lượng tại Barcelona, chỉ cần bạn chịu khó một chút. Đừng để bị dụ dỗ bởi các hàng quán bắt mắt quanh các điểm tham quan. Tất cả những gì bạn cần làm là đi bộ một chút qua vài dãy nhà hoặc con phố, chắc chắn bạn sẽ tìm được một nơi ưng ý, thậm chí là cả những “viên ngọc thô” quý giá của ẩm thực địa phương mà chỉ có người Barcelona mới biết đến.
10. Ưu tiên thực đơn trong ngày
Các nhà hàng tại Barcelona thường cung cấp “Menu del Dia” (thực đơn trong ngày) vào bữa trưa. Set ăn thường bao gồm 2 lựa chọn cho món chính, một món tráng miệng và một đồ uống. Mức giá cũng khá phải chăng, dao động từ 10 – 20 euro (khoảng 10,80 – 21,60 đôla Mỹ). Khẩu phần tuy không lớn nhưng vẫn đảm bảo đủ năng lượng để bạn tiếp tục hành trình tham quan thành phố.
11. Thưởng thức tapas và pintxos
Tây Ban Nha nổi tiếng với các món tapas (Ảnh: Internet)
Nếu không muốn ăn quá no, bạn có thể lựa chọn các món tapas hoặc pintxos. Barcelona có rất nhiều cửa hàng bán loại đồ ăn kiểu này, và thường kèm theo một phần bánh mì. Mỗi phần ăn chỉ tốn từ 1 – 5 euro (khoảng 1,08-5,40 đôla Mỹ), tùy vào thành phần nguyên liệu.
12. Tham gia các tour đi bộ miễn phí
Barcelona có rất nhiều các tour đi bộ miễn phí khám phá thành phố để bạn lựa chọn, bao gồm cả các tour theo chủ đề như tour tham quan các công trình và kiệt tác nghệ thuật của Gaudí, tour tham quan chợ hay các tour khám phá lịch sử thành phố.
13. Chiêm ngưỡng các công trình kiến trúc từ bên ngoài
Casa Batlló, Barcelona (Ảnh: Internet)
Vé vào cửa các di tích và công trình kiến trúc trong thành phố không hề rẻ, ví dụ như La Pedrera (28 euro/30 đôla Mỹ) và Casa Batlló (29 euro/31,35 đôla Mỹ), chưa kể lượng khách du lịch rất đông trong một không gian giới hạn có thể khiến bạn cảm thấy ngột ngạt.
Thay vì cố gắng vào bên trong, hãy chiêm ngưỡng các công trình từ bên ngoài. Chỉ phần kiến trúc và trang trí bên ngoài, cùng cảnh quan xung quanh cũng đủ để bạn trầm trồ và có được những bức ảnh check-in đẹp như ý.
]]>1Mee<![CDATA[10 lý do nên bổ sung quả bơ vào thực đơn ăn uống thường ngày]]>https://bloganchoi.com/?p=9083692025-05-15T12:00:56Z2025-05-15T12:00:56ZQuả bơ không chỉ là loại quả thơm ngon mà còn là “siêu thực phẩm” với hàng loạt lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào, tính linh hoạt trong ẩm thực và khả năng hỗ trợ nhiều chức năng sinh lý trong cơ thể, quả bơ xứng đáng trở thành một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là 10 lý do thuyết phục để bạn thêm quả bơ vào thực đơn của mình.
1. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Quả bơ chứa lượng lớn chất béo không bão hòa đơn. Loại chất béo này có khả năng làm giảm mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) đồng thời tăng HDL (cholesterol tốt), từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Ngoài ra, quả bơ còn chứa hàm lượng kali cao – một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp. Cụ thể, một quả bơ trung bình chứa nhiều kali hơn cả chuối, loại quả vốn nổi tiếng là đến là giàu kali. Khi bạn thay thế những loại chất béo không lành mạnh như bơ thực vật hoặc sốt mayonnaise bằng bơ tươi, bạn có thể đang góp phần bảo vệ trái tim mình một cách thông minh đấy.
Quả bơ chứa lượng lớn chất béo không bão hòa đơn và kali, có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch (Ảnh: Internet)
Bơ là một trong những loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay. Trong một khẩu phần bơ, bạn có thể tìm thấy hàng loạt vitamin và khoáng chất quan trọng như: vitamin C, E, K, B6, axit folic, niacin, riboflavin, magie và kali. Ngoài ra, bơ còn cung cấp lutein, beta-carotene, axit béo omega-3 – những chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.
Bằng cách thêm bơ vào thực đơn thường ngày, bạn có thể dễ dàng tăng lượng chất dinh dưỡng hấp thụ. Đây là một cách dễ dàng để cơ thể bạn nhận được nhiều loại vitamin và khoáng chất mà không cần phải phụ thuộc vào thực phẩm chức năng.
Bơ là một trong những loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay (Ảnh: Internet)
3. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Mặc dù bơ chứa nhiều calo nhưng chúng lại rất phù hợp với những ai đang muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng. Lý do là vì bơ giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và tránh tình trạng ăn vặt không kiểm soát.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên ăn bơ có xu hướng giảm cân, vòng eo nhỏ hơn và tổng lượng chất xơ hấp thụ cao hơn so với những người không ăn. Đây là một lựa chọn thông minh cho các bữa ăn nhẹ để hỗ trợ kiểm soát cân nặng lành mạnh.
Bơ giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và tránh tình trạng ăn vặt không kiểm soát (Ảnh: Internet)
4. Ổn định đường huyết
Với chỉ số đường huyết (GI) thấp, quả bơ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai bị tiểu đường hoặc muốn kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Thay vì làm tăng lượng đường trong máu đột ngột như các loại thực phẩm tinh chế, quả bơ giúp duy trì mức đường huyết ổn định nhờ lượng chất xơ hòa tan cao, làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate.
Quả bơ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai bị tiểu đường hoặc muốn kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả nhờ có chỉ số đường huyết (GI) thấp (Ảnh: Internet)
5. Làm đẹp da và tóc từ bên trong
Không chỉ hỗ trợ nhiều chức năng sinh lý trong cơ thể, bơ còn được xem là “thần dược” cho làn da và mái tóc. Với các loại vitamin A, E và chất béo tốt, bơ giúp cung cấp độ ẩm, cải thiện độ đàn hồi và nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, rạng rỡ.
Ngoài ra, bơ còn được sử dụng làm mặt nạ dưỡng da, dưỡng tóc nhờ khả năng giữ ẩm và làm dịu vùng da khô, kích ứng. Đắp mặt nạ từ bơ tươi hoặc đơn giản là bổ sung bơ vào thực đơn hàng ngày có thể mang lại hiệu quả cải thiện sắc đẹp rõ rệt mà không cần tốn kém vào mỹ phẩm đắt tiền.
Bơ có thể giúp nuôi dưỡng da và tóc nhờ chứa nhiều vitamin A, E và chất béo tốt (Ảnh: Internet)
6. Cải thiện hệ tiêu hóa
Quả bơ chứa nhiều chất xơ – khoảng 10 gram cho mỗi quả – giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và tăng cường nhu động ruột. Trong khi chất xơ không hòa tan trong bơ hỗ trợ việc đào thải chất thải thì chất xơ hòa tan nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột.
Như vậy, thêm bơ vào thực đơn hàng ngày là một cách đơn giản để hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm tình trạng táo bón, đầy bụng và khó tiêu. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng góp phần tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tinh thần.
Ăn bơ có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm tình trạng táo bón, đầy bụng và khó tiêu (Ảnh: Internet)
7. Giảm viêm
Viêm mãn tính là nguyên nhân tiềm ẩn của nhiều bệnh lý nghiêm trọng như viêm khớp, tim mạch và ung thư. Quả bơ chứa nhiều chất chống viêm tự nhiên như polyphenol, flavonoid và vitamin E – giúp ức chế các phản ứng viêm trong cơ thể. Chính vì thế, thường xuyên ăn bơ có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm mãn tính một cách tự nhiên và an toàn. Bạn có thể xem bơ như một liều “thuốc giảm viêm” từ thiên nhiên, giúp cơ thể bạn chống lại các yếu tố gây hại trong cuộc sống hiện đại.
Quả bơ chứa nhiều chất chống viêm tự nhiên giúp ức chế các phản ứng viêm trong cơ thể (Ảnh: Internet)
8. Hỗ trợ sức khỏe mắt
Bơ là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin – hai loại carotenoid cực kỳ quan trọng cho sức khỏe mắt. Những hợp chất này tích tụ trong võng mạc và có khả năng lọc ánh sáng xanh có hại đồng thời bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Thêm vài lát bơ vào salad hoặc bữa sáng không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn tạo “lớp khiên” bảo vệ đôi mắt bạn mỗi ngày, đặc biệt trong thời đại tiếp xúc màn hình nhiều như hiện nay. Đây là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe mắt của bạn về lâu dài.
Thêm bơ vào thực đơn thường ngày là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe mắt của bạn về lâu dài (Ảnh: Internet)
9. Tăng cường sức khỏe xương
Vitamin K trong quả bơ đóng vai trò then chốt trong việc chuyển hóa canxi – khoáng chất cốt lõi của hệ xương. Bằng cách cải thiện khả năng hấp thụ canxi và hạn chế lượng canxi bị đào thải, vitamin K giúp duy trì mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương ở người lớn tuổi.
Thêm bơ vào danh sách các món ăn thường ngày, nó có thể hỗ trợ bạn duy trì một hệ xương chắc khỏe, giúp bạn vận động linh hoạt và năng động hơn trong cuộc sống hàng ngày.
Quả bơ có thể hỗ trợ bạn duy trì một hệ xương chắc khỏe (Ảnh: Internet)
10. Linh hoạt và dễ sử dụng
Không chỉ giàu dinh dưỡng, quả bơ còn là nguyên liệu cực kỳ linh hoạt trong nhà bếp. Từ món salad, bánh mì nướng, sushi, smoothie đến món tráng miệng như kem, mousse hay bánh ngọt – bơ đều có thể “hóa thân” một cách mượt mà. Kết cấu kem mịn, hương vị béo bùi khiến bơ trở thành lựa chọn lý tưởng để thay thế chất béo không lành mạnh trong nhiều công thức nấu ăn.
Với bơ, việc ăn uống lành mạnh trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết. Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo các món ăn ngon miệng mà vẫn đảm bảo lợi ích sức khỏe tối ưu.
Bơ là nguyên liệu cực kỳ linh hoạt, thậm chí có thể thay thế chất béo không lành mạnh trong nhiều công thức nấu ăn (Ảnh: Internet)
Bơ không chỉ là loại trái cây béo ngậy, ngon miệng mà còn là “người bạn” tuyệt vời cho sức khỏe toàn diện – từ tim mạch, tiêu hóa, làn da đến sức khỏe thị lực và xương khớp. Bằng cách kết hợp bơ vào chế độ ăn uống hằng ngày, bạn không chỉ nâng cao chất lượng bữa ăn mà còn bảo vệ cơ thể mình một cách toàn diện và lâu dài. Vì vậy, đừng chần chừ – hãy bắt đầu thêm bơ vào giỏ hàng và thực đơn ngay hôm nay!
]]>1Mee<![CDATA[Cẩm nang đầy đủ về chế độ ăn lỏng: Lợi ích, bí quyết và gợi ý thực đơn]]>https://bloganchoi.com/?p=9065652025-05-06T08:25:09Z2025-05-06T08:25:09ZChế độ ăn lỏng là chế độ ăn chỉ bao gồm chất lỏng và thực phẩm chuyển thành chất lỏng ở nhiệt độ phòng. Chế độ ăn này thường được bác sĩ chỉ định trước hoặc sau khi thực hiện các thủ thuật y tế hoặc phẫu thuật nhất định. Nó cũng có thể có lợi cho những người gặp khó khăn khi nhai hoặc nuốt thức ăn.
Chế độ ăn lỏng là gì?
Chế độ ăn lỏng được thiết kế để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể bạn đồng thời giảm thiểu căng thẳng cho hệ tiêu hóa. Chế độ ăn này chỉ tiêu thụ chất lỏng và thực phẩm sẽ chuyển thành dạng lỏng ở nhiệt độ phòng. Nguyên nhân là vì chất lỏng cần ít năng lượng hơn để phân hủy và hấp thụ. Điều này làm giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa khi phục hồi sau phẫu thuật dạ dày hoặc ruột.
Chế độ ăn lỏng là chế độ ăn chỉ bao gồm chất lỏng và thực phẩm chuyển thành chất lỏng ở nhiệt độ phòng (Ảnh: Internet)
Chế độ ăn lỏng cũng có thể được sử dụng nếu bạn gặp khó khăn khi nhai hoặc nuốt thức ăn. Ví dụ, nếu bạn vừa phẫu thuật cổ họng, bác sĩ có thể chỉ định chế độ ăn lỏng cho đến khi bạn có thể nuốt thức ăn rắn. Chế độ ăn lỏng cũng có thể được sử dụng để điều trị các vấn đề về nuốt do các tình trạng bệnh lý như đột quỵ.
Ngoài ra, một số người sử dụng chế độ ăn lỏng để giảm cân nhanh chóng dù không được bác sĩ khuyến khích.
Hướng dẫn về chế độ ăn lỏng
Khi áp dụng chế độ ăn lỏng, bạn sẽ chỉ tiêu thụ chất lỏng và thực phẩm chuyển thành chất lỏng, như kem. Chế độ ăn lỏng thường được áp dụng trong vài ngày đến vài tuần.
Nếu bác sĩ yêu cầu bạn theo chế độ ăn lỏng, hãy đảm bảo không ăn bất kỳ loại thực phẩm rắn nào trong suốt liệu trình điều trị. Bác sĩ chăm sóc sức khỏe của bạn sẽ quyết định lượng calo phù hợp nhất với nhu cầu của bạn và chế độ ăn lỏng thường cung cấp từ 1.350-1.500 calo mỗi ngày.
Chế độ ăn lỏng thường được áp dụng trong vài ngày đến vài tuần và theo yêu cầu từ bác sĩ, hãy đảm bảo không ăn bất kỳ loại thực phẩm rắn nào trong suốt liệu trình điều trị (Ảnh: Internet)
Nên ăn gì khi áp dụng chế độ ăn lỏng
Như đã nói trước đó, chế độ ăn lỏng là chế độ ăn chỉ bao gồm chất lỏng và thực phẩm chuyển thành chất lỏng, không được phép ăn thực phẩm rắn. Sau đây là những gì bạn có thể ăn:
Nước lọc
Nước ép trái cây
Bơ và dầu ăn
Các sản phẩm từ sữa như kem, sữa, sữa trứng, sữa chua và bánh pudding
Kem không có miếng rắn, sữa chua đông lạnh, kem trái cây và kem que
Chất tạo ngọt như đường, mật ong và xi-rô
Nước dùng (broth) và súp kem đã lọc bỏ hoàn toàn phần cái
Đồ uống có ga
Gelatin, như Jell-O
Các loại sinh tố protein và chất bổ sung dạng lỏng
Cà phê và trà
Trong một số trường hợp, các loại thực phẩm như kem gạo, yến mạch, bột ngô, thịt xay và khoai tây nghiền có thể được phép. Tuy nhiên, bạn không nên ăn những thực phẩm này trừ khi bác sĩ đã cho phép.
Các loại thực phẩm không có trong chế độ ăn lỏng
Bạn cần tránh hầu hết các loại thực phẩm rắn khi áp dụng chế độ ăn lỏng. Các loại thực phẩm rắn, như rau sống và thịt, cần được nhai kỹ và khó tiêu hóa cũng như hấp thụ hơn nhiều.
Chế độ ăn lỏng được thiết kế để hệ tiêu hóa của bạn được nghỉ ngơi hoặc ngăn ngừa tình trạng nghẹn liên quan đến vấn đề nuốt. Các loại thực phẩm sau đây không được phép có trong chế độ ăn lỏng:
Thịt và gia cầm (một số trường hợp có thể được phép ăn thịt xay nhuyễn)
Các loại hạt
Tất cả các loại pho mát
Trái cây và rau sống (một số trường hợp có thể được phép dùng rau xay nhuyễn đã nấu chín)
Bánh mì, khoai tây chiên, bỏng ngô và bánh quy giòn
Ngũ cốc (một số trường hợp có thể được phép ăn ngũ cốc mềm, như kem lúa mì)
Các loại ngũ cốc và mì ống
Bánh ngọt, bánh quy và bánh nướng xốp
Nếu bạn có thắc mắc về những thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn lỏng, hãy trao đổi với chuyên gia y tế của bạn.
Gợi ý cho bữa ăn theo chế độ ăn lỏng
Dù việc lựa chọn thực phẩm bị hạn chế, bạn vẫn có thể đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng ngắn hạn khi áp dụng chế độ ăn lỏng.
Một ngày ăn toàn đồ lỏng có thể diễn ra như sau:
Bữa sáng: Sinh tố protein whey, trà và nước
Bữa trưa: Súp kem cà chua thêm protein, một ít bánh pudding và nước khoáng có ga.
Bữa ăn nhẹ: Sữa chua Hy Lạp, nước ép táo và nước lọc
Bữa tối: Nước dùng xương gà, sinh tố protein đậu và nước ép xanh
Món tráng miệng: Sinh tố vani
Gợi ý thực đơn 1 ngày theo chế độ ăn lỏng (Ảnh: Internet)
Nếu bạn đang ở trong bệnh viện, nhân viên y tế sẽ lên thực đơn và mang đến cho bạn các bữa ăn và món ăn nhẹ đã được phê duyệt vào đúng giờ ăn. Nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn lỏng tại nhà, hãy lên kế hoạch trước cho các bữa ăn để đảm bảo chúng đáp ứng đúng hướng dẫn khuyến nghị và đủ nhu cầu dinh dưỡng cũng như yêu cầu y tế của bạn.
Điều quan trọng là bạn nên bổ sung ít nhất một nguồn protein – chẳng hạn như sinh tố whey protein hoặc sữa chua Hy Lạp – trong mỗi bữa chính và bữa phụ để đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng đạm cần thiết. Uống nhiều chất lỏng, như nước lọc, trong suốt cả ngày để đảm bảo đủ nước cho cơ thể.
Lợi ích của chế độ ăn lỏng là gì?
Chế độ ăn lỏng thường được sử dụng để hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi trước hoặc sau một số tình trạng bệnh lý và các ca phẫu thuật nhất định. Sau phẫu thuật ruột, bạn có thể áp dụng chế độ ăn này trong một thời gian ngắn để giúp cơ thể tập trung năng lượng vào quá trình phục hồi.
Chế độ ăn lỏng cũng có thể giúp bạn duy trì dinh dưỡng và đảm bảo an toàn nếu bạn gặp khó khăn trong việc nhai hoặc nuốt. Duy trì chế độ ăn lỏng có thể ngăn ngừa tình trạng nghẹn và sặc, tức là vô tình hít phải thức ăn hoặc chất lỏng vào phổi.
Chế độ ăn lỏng có thể được sử dụng cho các mục đích khác, chẳng hạn như giảm cân. Tuy nhiên, chế độ này không được khuyến khích để giảm cân vì nó rất hạn chế và chỉ nên áp dụng nếu bạn không thể ăn thức ăn rắn một cách an toàn.
Chế độ ăn lỏng giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa sau một số tình trạng bệnh lý và các ca phẫu thuật nhất định hoặc giúp duy trì dinh dưỡng và đảm bảo an toàn cho người gặp khó khăn trong việc nhai hoặc nuốt (Ảnh: Internet)
Chế độ ăn lỏng có an toàn không?
Trong thời gian ngắn, một chế độ ăn lỏng được lên kế hoạch hợp lý sẽ an toàn và không gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng.
Nhìn chung, bạn chỉ nên áp dụng chế độ ăn lỏng nếu bác sĩ khuyến nghị vì một lý do cụ thể, chẳng hạn như khi bạn đang hồi phục sau phẫu thuật hoặc gặp khó khăn khi nhai hoặc nuốt.
Nhược điểm của chế độ ăn lỏng
Mặc dù chế độ ăn lỏng đôi khi là cần thiết nhưng nó cũng có những hạn chế nhất định. Cụ thể, chế độ ăn này cực kỳ hạn chế và có thể cung cấp ít calo, vì vậy thường chỉ được áp dụng trong thời gian ngắn. Duy trì chế độ ăn lỏng trong thời gian dài hơn khuyến cáo của bác sĩ có thể dẫn đến các tác dụng phụ như thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Đánh giá nhanh
Chế độ ăn lỏng là chế độ ăn chỉ tiêu thụ chất lỏng và thực phẩm trở thành chất lỏng ở nhiệt độ phòng. Bác sĩ có thể chỉ định chế độ ăn này trước hoặc sau một số xét nghiệm y khoa và ca phẫu thuật nhất định. Chế độ ăn lỏng cũng có thể được khuyến nghị nếu bạn gặp khó khăn khi nhai hoặc nuốt thức ăn.
Trong chế độ ăn lỏng, chất dinh dưỡng có thể được lấy từ các nguồn như sinh tố protein, nước hầm xương, súp kem đã lọc, sữa chua và sữa. Việc cung cấp đủ nước trong suốt cả ngày cũng rất quan trọng đồng thời cần tránh các loại thực phẩm rắn như thịt, rau sống, mì ống, pho mát, các loại hạt,…
Nếu bạn có thắc mắc về cách hoạt động của chế độ ăn lỏng hoặc thời gian cần áp dụng, hãy trao đổi với bác sĩ để được tư vấn cụ thể.
Nguồn dịch: A Complete Guide to the Full Liquid Diet: Benefits, Tips, and Meal Ideas (Jillian Kubala, RD) – Health
]]>1Mee<![CDATA[8 loại thực phẩm chống lão hóa mà bạn có thể thêm vào thực đơn thường ngày]]>https://bloganchoi.com/?p=9054312025-04-22T14:34:30Z2025-04-22T14:34:30ZLão hóa là quá trình cơ thể “già đi” và “yếu dần” theo thời gian. Đây là quá trình mà bất cứ ai cũng phải trải qua và tuy không có cách nào có thể khiến con người “trường sinh bất lão” nhưng thực tế là chúng ta có thể khiến quá trình lão hóa tiến triển chậm hơn, dù hiệu quả là rất nhỏ. Dưới đây là 8 loại thực phẩm chống lão hóa mà bạn có thể thêm vào thực đơn thường ngày!
1. Quả việt quất
Quả việt quất vốn nổi tiếng là một trong các loại thực phẩm chống lão hóa hàng đầu. Nguyên nhân là vì quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin, giúp chống lại stress oxy hóa và giảm viêm. Ngoài ra, chúng hỗ trợ sức khỏe não bộ, sản xuất collagen và sức khỏe mạch máu, tất cả đều rất quan trọng trong việc chống lão hóa.
Quả việt quất vốn nổi tiếng là một trong các loại thực phẩm chống lão hóa hàng đầu (Ảnh: Internet)
Không chỉ việt quất, nhiều loại quả mọng khác như dâu tây hay mâm xôi cũng có tác dụng rất tốt trong việc chống lão hóa. Bổ sung các loại quả mọng thường xuyên sẽ là cách tuyệt vời để ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
2. Trà xanh
Trà xanh vốn nổi tiếng về khả năng chống lão hóa và thực tế thì đây cũng là một trong những loại thực phẩm chống oxy hóa hàng đầu. Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ làn da trước các gốc tự do, tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại các độc tố hàng ngày. Để chống lão hóa, bạn có thể uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày.
Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ làn da trước các gốc tự do, tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại các độc tố hàng ngày (Ảnh: Internet)
3. Cá hồi
Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, có thể giúp giảm viêm, duy trì độ ẩm và tăng cường độ đàn hồi cho da. Loại cá béo này cũng chứa chất chống oxy hóa astaxanthin, có thể giúp bảo vệ cơ thể trước các tác động tiêu cực của các gốc tự do. Như vậy, bổ sung cá hồi vào thực đơn ăn uống thường ngày có thể giúp ngăn ngừa tình trạng lão hóa sớm.
Bổ sung cá hồi vào thực đơn ăn uống thường ngày có thể giúp ngăn ngừa tình trạng lão hóa sớm (Ảnh: Internet)
4. Hạt óc chó
Hạt óc chó là nguồn cung cấp chất béo omega-3 tuyệt vời, rất có ích trong việc chống lão hóa vì khả năng thúc đẩy sức khỏe não bộ và giảm viêm. Ngoài lượng axit béo omega-3 dồi dào, hạt óc chó cũng chứa nhiều chất xơ và protein, có tác dụng hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh, kiểm soát cân nặng, tăng cường khả năng miễn dịch và hạn chế tình trạng suy giảm cơ do tuổi tác. Bạn có thể tiêu thụ hạt óc chó như một món ăn vặt hoặc thêm vào yến mạch, sữa chua, salad hoặc các loại bánh nướng.
Hạt óc chó rất có ích trong việc chống lão hóa vì chứa nhiều chất béo omega-3, chất xơ và protein, có tác dụng thúc đẩy sức khỏe não bộ, giảm viêm, hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh, kiểm soát cân nặng, tăng cường khả năng miễn dịch và hạn chế tình trạng suy giảm cơ do tuổi tác (Ảnh: Internet)
5. Yến mạch
Yến mạch là nguồn chất xơ tốt, có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh khi bạn già đi. Chất xơ beta-glucan có trong yến mạch đặc biệt hữu ích trong việc giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, có thể cải thiện chất lượng cuộc sống của bạn.
Yến mạch là nguồn chất xơ tốt, có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh khi bạn già đi (Ảnh: Internet)
6. Cải xoăn (cải kale)
Cải xoăn là một trong những thực phẩm chống lão hóa hàng đầu. Nguyên nhân là vì cải xoăn chứa nhiều chất xơ và ít calo, giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan đến béo phì như tiểu đường và tim mạch. Ngoài ra, cải xoăn còn chứa lutein, rất có ích trong việc hỗ trợ duy trì sức khỏe của mắt. Theo các nghiên cứu, ăn cải xoăn và các loại rau lá xanh đậm khác cũng có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.
Cải xoăn là một trong những thực phẩm chống lão hóa hàng đầu (Ảnh: Internet)
7. Khoai lang
Khoai lang giàu vitamin A và vitamin C, có thể tăng cường chức năng miễn dịch, hỗ trợ cải thiện sức khỏe làn da và chống lão hóa nói chung. Hàm lượng chất xơ dồi dào của khoai lang còn giúp kiểm soát cân nặng, ổn định lượng đường trong máu và có lợi cho sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa phytoestrogen, có thể giúp cân bằng hormone.
Khoai lang giàu chất xơ, vitamin A và vitamin C, đóng vai trò quan trọng trong quá trình ngăn ngừa lão hóa sớm (Ảnh: Internet)
8. Sữa chua
Các sản phẩm từ sữa có thể không phải là nhóm thực phẩm đầu tiên xuất hiện trong đầu khi nghĩ đến việc chống lão hóa lành mạnh nhưng thực tế là chúng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng có lợi để hỗ trợ hệ thống miễn dịch, xương và não của bạn khi bạn già đi.
Sữa chua chứa canxi, giúp duy trì xương chắc khỏe và chống loãng xương. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin A, kẽm và một số vitamin B, có thể hỗ trợ làn da khỏe mạnh và quá trình chuyển hóa năng lượng. Hàm lượng protein cao trong sữa chua giúp duy trì khối lượng cơ, ngăn ngừa tình trạng giảm cơ do tuổi tác.
Sữa chua chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng có lợi để hỗ trợ hệ thống miễn dịch, xương và não của bạn khi bạn già đi (Ảnh: Internet)
]]>1Mee<![CDATA[10+ loại thực phẩm tốt cho xương cực phổ biến và dễ tìm mà bạn có thể đưa vào thực đơn hằng ngày]]>https://bloganchoi.com/?p=8969242025-02-26T02:29:23Z2025-02-26T02:29:23ZChế độ ăn uống là yếu tố đóng vai trò không nhỏ trong việc giúp xương chắc khỏe. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế độ ăn uống cân bằng có thể duy trì sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa loãng xương. Dưới đây là 10+ loại thực phẩm tốt cho xương cực phổ biến và dễ tìm mà bạn có thể tham khảo.
1. Sữa
Sữa vốn nổi tiếng là một trong những loại thực phẩm hàng đầu tốt cho sức khỏe xương. Nguyên nhân là vì sữa giàu canxi, vitamin D và protein. Uống một ly sữa mỗi ngày, bạn không chỉ cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất mà còn hỗ trợ nuôi dưỡng xương chắc khỏe.
Sữa vốn nổi tiếng là thực phẩm tốt cho xương (Ảnh: Internet)
2. Sữa chua
Tương tự như sữa, sữa chua rất giàu canxi, vitamin D và protein, rất tốt cho xương của bạn. Ngoài ra, sữa chua còn chứa men vi sinh, có tác dụng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột của bạn.
Sữa chua là thực phẩm tốt cho xương nhờ chứa nhiều canxi, vitamin D và protein (Ảnh: Internet)
3. Phô mai
Một sản phẩm từ sữa khác cũng rất tốt cho xương chính là phô mai. Với hàm lượng canxi, protein, vitamin và khoáng chất dồi bào, phô mai có thể hỗ trợ nuôi dưỡng xương chắc khỏe. Ngoài ra, trong phô mai cũng chứa một lượng nhỏ vitamin K2, có thể hỗ trợ quá trình chuyển hóa canxi, rất tốt cho xương.
Phô mai có thể hỗ trợ nuôi dưỡng xương chắc khỏe nhờ chứa nhiều canxi, protein, vitamin và khoáng chất (Ảnh: Internet)
4. Đậu phụ
Nếu bạn là người ăn chay hoặc thuần chay và muốn xương chắc khỏe thì đậu phụ là nguồn thực phẩm không thể bỏ qua vì loại thực phẩm này có hàm lượng canxi và magie cao. Ngoài ra, đậu phụ cũng giàu protein, giúp tăng cường cả xương và cơ.
Đậu phụ có hàm lượng canxi và magie cao lại giàu protein, tốt cho cả xương và cơ (Ảnh: Internet)
5. Cải xoăn
Cải xoăn là một loại rau lá xanh rất tốt cho xương. Nguyên nhân là vì chúng chứa nhiều canxi và vitamin K, có thể giúp xương chắc khỏe, duy trì mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương.
Cải xoăn là một loại rau lá xanh rất tốt cho xương (Ảnh: Internet)
6. Rau bina
Cùng với cải xoăn, rau bina cũng là nguồn thực phẩm rất tốt cho xương. Loại rau lá xanh này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có cả canxi, vitamin K, magie và sắt. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường mật độ xương và giúp xương chắc khỏe.
Rau bina chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có cả canxi, vitamin K, magie và sắt, rất tốt cho xương (Ảnh: Internet)
7. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả sức khỏe xương khớp. Nguyên nhân là vì súp lơ xanh chứa nhiều canxi, phốt pho và vitamin C, rất cần thiết để giữ cho xương chắc khỏe. Ngoài ra, có nghiên cứu còn chỉ ra rằng, sulforaphane có trong súp lơ xanh có thể hỗ trợ ngăn ngừa viêm xương khớp.
Súp lơ xanh chứa nhiều canxi, phốt pho và vitamin C, rất cần thiết để giữ cho xương chắc khỏe (Ảnh: Internet)
8. Cá hồi
Cá hồi và một số loại cá béo khác cũng được xem là nguồn thực phẩm tốt cho xương khớp. Trong khi các vitamin và khoáng chất như vitamin D, vitamin A, canxi, photpho, magie, kẽm,…giúp xương chắc khỏe thì lượng axit béo omega 3 dồi dào trong cá sẽ giúp giảm viêm, hạn chế tình trạng cứng, sưng và đau khớp.
Cá hồi được xem là nguồn thực phẩm tốt cho xương khớp (Ảnh: Internet)
9. Trứng
Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao đồng thời cũng chứa nhiều canxi và vitamin D. Do đó, tiêu thụ trứng thường xuyên cũng có thể duy trì sức khỏe xương, ngăn ngừa loãng xương.
Tiêu thụ trứng thường xuyên cũng có thể duy trì sức khỏe xương, ngăn ngừa loãng xương (Ảnh: Internet)
10. Hạt chia
Hạt chia chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của xương như protein, canxi, magie và photpho. Ngoài ra, loại hạt này còn chứa không ít omega 3, hỗ trợ giảm viêm/đau khớp hiệu quả. Để tăng cường sức khỏe xương khớp, bạn có thể thường xuyên uống nước hạt chia hoặc thêm hạt chia vào sữa chua, sinh tố hay salad,…
Hạt chia chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của xương (Ảnh: Internet)
11. Khoai lang
Ăn khoai lang thường xuyên cũng là cách để duy trì sức khỏe của xương. Nguyên nhân là vì loại củ này chứa nhiều magie, kali, vitamin A và vitamin C, có thể giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương.
Khoai lang chứa nhiều magie, kali, vitamin A và vitamin C, có thể giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương (Ảnh: Internet)
]]>1Vi Thị Kim Thi<![CDATA[Người bệnh gút nên ăn gì và kiêng những loại thực phẩm nào?]]>https://bloganchoi.com/?p=8915912025-02-03T02:49:04Z2025-02-03T02:49:04ZBệnh gút (gout) là một dạng viêm khớp mãn tính, thường xảy ra khi có quá nhiều acid uric trong máu. Acid uric kết tinh tạo thành các tinh thể lắng đọng trong và quanh các khớp, gây ra các cơn đau khớp cấp tính và sưng tấy gây ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất, làm giảm chất lượng cuộc sống của người bệnh. Để kiểm soát bệnh gút hiệu quả, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin về các món thực phẩm người bệnh gút nên ăn và nên tránh để giảm thiểu cơn đau.
Triệu chứng của bệnh gút
Các triệu chứng thường gặp ở người bị bệnh gout
Bệnh gout thường khởi phát đột ngột với các cơn đau khớp dữ dội, sưng đỏ và nóng. Khớp ngón chân cái là vị trí thường bị tấn công đầu tiên, nhưng bệnh cũng có thể ảnh hưởng đến các khớp khác như mắt cá chân, đầu gối, cổ tay và bàn tay. Cơn đau thường xuất hiện vào ban đêm và có thể kéo dài từ vài giờ đến vài ngày. Ngoài ra, người bệnh còn có thể cảm thấy khớp cứng, khó cử động. Nếu không được điều trị kịp thời, các cơn đau gút sẽ tái phát thường xuyên hơn và gây ra các biến chứng như tổn thương khớp vĩnh viễn và tophi (các nốt tinh thể urat lắng đọng dưới da).
Nốt tinh thể urat (tophi) hình thành dưới da ngườ bị gout
Nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản trong điều trị bệnh gút
Nguyên tắc dinh dưỡng trong điều trị bệnh gút
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh gút. Các nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản bao gồm:
Giảm lượng purine
Purine là chất có trong nhiều loại thực phẩm, khi chuyển hóa sẽ tạo ra acid uric. Việc hạn chế thực phẩm giàu purine giúp giảm lượng acid uric trong máu. Đặc biệt, nên tránh các loại nội tạng động vật như gan, thận.
Uống đủ nước
Uống đủ nước giúp tăng cường bài tiết acid uric qua đường tiểu, giảm nguy cơ hình thành tinh thể urat. Mục tiêu là uống khoảng 2-3 lít nước mỗi ngày.
Giảm cân
Béo phì là một yếu tố nguy cơ của bệnh gút. Giảm cân có thể giúp giảm nồng độ acid uric trong máu. Nghiên cứu cho thấy giảm 5% cân nặng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các cơn gút cấp.
Sử dụng các nguồn protein có hàm lượng purine thấp
Để giảm lượng purine nạp vào cơ thể, người bệnh gút nên ưu tiên các loại protein có hàm lượng purine thấp như: Thịt gia cầm, cá trắng, trứng, các loại đậu hạt.
Nạp nhiều rau xanh và trái cây
Rau xanh và trái cây không chỉ giàu vitamin, khoáng chất mà còn chứa ít purine. Các loại rau củ quả nên ăn nhiều như: Rau lá xanh, các loại củ (cà rốt, khoai lang, bí đỏ,…) và trái cây (táo, lê, cam, bưởi,…)
Lựa chọn chất béo lành mạnh
Chất béo lành mạnh giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Người bệnh gút nên ưu tiên các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu hạt cải
Phương thức nấu ăn phù hợp
Lựa chọn phương thức nấu ăn phù hợp như hấp, nướng, luộc
Cách chế biến thực phẩm cũng ảnh hưởng đến hàm lượng purine. Nên chọn các phương pháp nấu ăn như luộc, hấp, nướng thay vì chiên rán để giảm lượng chất béo và tăng cường hương vị tự nhiên của thực phẩm. Nên hạn chế sử dụng các loại gia vị cay nóng có thể kích thích khớp, làm hình thành nhiều cơn đau.
Tuân thủ thực đơn ăn uống dinh dưỡng
Để đạt hiệu quả tốt nhất, người bệnh gút nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng một thực đơn ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình. Một thực đơn cân bằng, giàu dinh dưỡng sẽ giúp kiểm soát bệnh gút hiệu quả hơn.
Bệnh gút nên ăn gì? 10 thực phẩm tốt cho người bệnh gout
Gợi ý một số loại thực phẩm tốt cho người bệnh gút
Ngoài những thực phẩm đã đề cập ở trên, người bệnh gút có thể tham khảo thêm một số thực phẩm tốt khác như:
Trái cây
Các loại quả mọng, cherry, dưa hấu. Đặc biệt, cherry có tác dụng làm giảm nồng độ acid uric trong máu, giúp giảm đau và viêm khớp hiệu quả. Ngoài ra, các loại quả mọng khác như dâu tây, việt quất cũng giàu chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tổng thể.
Rau củ quả & thực phẩm giàu vitamin C
Rau củ (súp lơ, cần tây, cà chua,…) và các loại thực phẩm như cà rốt, cam, bưởi, dâu tây,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ cơ thể đào thải acid uric ra khỏi cơ thể.
Thịt trắng
Các loại thịt trằng như ức gà, cá hồi, cá ngừ,… chứa ít purine hơn thịt đỏ, đồng thời cung cấp protein chất lượng cao cần thiết cho cơ thể người bệnh.
Khuyến khích người bệnh gút nên ăn các loại thịt trắng như ức gà, cá hồi, cá ngừ,…
Trứng
Trứng là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng protein dồi dào, lòng trắng trứng chứa nhiều protein và ít chất béo, là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn giảm cân và kiểm soát bệnh gút.
Dầu thực vật
Các lại dầu thực vật thường giàu chất béo không bão hòa đơn và đa. Trong đó, dầu ô liu giúp giảm viêm và bảo vệ tim mạch, dầu hạt cải chứa omega-3 có tác dụng chống viêm hiệu quả.
Cà phê và trà xanh
Một số nghiên cứu cho thấy, việc uống cà phê điều độ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút và các cơn gout cấp. Trà xanh chứa chất oxy hóa giúp giảm viêm, tăng cường trao đổi chất và bảo vệ tế bào, tốt cho sức khỏe tổng thể.
Sữa, đậu nành & ngũ cốc nguyên hạt
Thực phẩm từ sữa đậu nành và ngũ cốc tốt cho người bệnh gút
Các sản phẩm từ sữa, đậu nành là nguồn cung cấp protein và canxi tốt cho người bệnh gút. Đồng thời, ngũ cốc nguyên hạt như gạo lức, yến mạch thường giàu chất xơ, giúp ổn định đường huyết và tăng cường cảm giác no hiệu quả.
Người bị bệnh gút nên kiêng ăn gì?
Để kiểm soát bệnh gút hiệu quả, người bệnh cần hạn chế hoặc tránh các loại thực phẩm giàu purine, có thể làm tăng nồng độ acid uric trong máu. Việc tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt là một trong những yếu tố quan trọng giúp giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn gút.
Cụ thể, nên hạn chế:
Thịt đỏ
Người bệnh gút nên hạn chế ăn thịt bò, lợn, cừu, nội tạng động vật
Các loại thịt đỏ (bò, cừu, lợn, nội tạng động vật) chứa hàm lượng purine cao, đặc biệt là các bộ phận như nội tạng, thịt xay.
Hải sản
Người bệnh gút không nên ăn hải sản (cua, tôm, ghẹ, cá biển,…)
Tôm, cua, ghẹ, cá trích,… Hải sản là nguồn cung cấp purine dồi dào, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh gút.
Đồ uống có cồn
Rượu bia làm tăng sản xuất acid uric và làm giảm khả năng bài tiết acid uric của thận.
Đồ uống có đường
Người bệnh gút hạn chế uống nước ngọt có ga, nước trái cây đóng hộp
Nước ngọt, nước ép trái cây đóng hộp,… Những đồ uống này chứa nhiều đường fructose, một loại đường đơn giản có thể làm tăng sản xuất acid uric.
Thực phẩm chế biến sẵn
Xúc xích, thịt nguội, đồ hộp,… Các loại thực phẩm này thường chứa nhiều muối, chất bảo quản và purine, không tốt cho người bệnh gút.
Một số loại rau
Người bệnh gút nên hạn chế tiêu thụ măng tây, đậu que, nấm do chứa hàm lượng purine cao
Măng tây, nấm, đậu que, những loại rau này có hàm lượng purine cao. Nên hạn chế tiêu thụ các loại rau này, đặc biệt là phần thân của chúng.
Kết luận
Đối với người mắc bệnh gút, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng bệnh. Nếu tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng và lựa chọn thực phẩm phù hợp, người bệnh có thể giảm thiểu các cơn đau khớp, cải thiện chất lượng cuộc sống và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm do căn bệnh này gây ra.
]]>1Thúy Hằng<![CDATA[4 loại thực phẩm màu đen là “vua bổ thận”]]>https://bloganchoi.com/?p=8826362024-11-05T03:31:24Z2024-11-05T03:31:24ZTại sao những thực phẩm màu đen là “vua bổ thận”? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ. Bốn loại thực phẩm quen thuộc này không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng những dưỡng chất quý giá, hỗ trợ sức khỏe thận một cách hiệu quả. Hãy cùng mình tham khảo bài viết này nhé!
1. Đậu đen được coi là “vua bổ thận”
Tại sao đậu đen lại được mệnh danh là “vua bổ thận”?
Chứa nguồn khoáng chất dồi dào: Đậu đen chứa hàm lượng kali cao, giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, từ đó giảm áp lực lên thận.
Đậu đen giúp bổ thận hiệu quả (Nguồn: Internet)
Giàu chất chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong đậu đen giúp bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.
Hỗ trợ quá trình lọc máu: Chất xơ hòa tan trong đậu đen giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, từ đó cải thiện chức năng lọc máu của thận.
Lợi tiểu tự nhiên: Đậu đen có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, giảm gánh nặng cho thận.
Những lợi ích tuyệt vời của đậu đen đối với sức khỏe
Tăng cường chức năng thận: Đậu đen giúp bảo vệ thận, ngăn ngừa các bệnh lý về thận như sỏi thận, viêm cầu thận.
Hỗ trợ tim mạch: Nhờ khả năng giảm cholesterol và huyết áp, đậu đen giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Cải thiện đường huyết: Đậu đen có chỉ số đường huyết thấp, phù hợp với người bệnh tiểu đường.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong đậu đen giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Cách sử dụng đậu đen để bổ thận hiệu quả
Nấu cháo đậu đen: Cháo đậu đen là món ăn đơn giản, dễ làm và rất tốt cho sức khỏe.
Uống nước đậu đen: Nước đậu đen có vị ngọt thanh, giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
Làm bánh từ đậu đen: Bánh đậu đen là món ăn vặt bổ dưỡng, giàu năng lượng.
2. Mộc nhĩ – Bí quyết bổ thận, khỏe mạnh từ thiên nhiên
Từ lâu, mộc nhĩ đã được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong y học cổ truyền, mộc nhĩ được xem là một vị thuốc quý, có khả năng bổ thận, tăng cường sinh lực.
Mộc nhĩ cải thiện chức năng thận (Nguồn: Internet)
Tại sao mộc nhĩ lại tốt cho thận?
Bổ thận, ích khí: Mộc nhĩ có tính bình, vị ngọt, giúp bổ thận âm, ích khí huyết, từ đó tăng cường chức năng thận, giúp thận hoạt động khỏe mạnh hơn.
Thanh nhiệt, giải độc: Mộc nhĩ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể loại bỏ các độc tố, giảm tình trạng viêm nhiễm, đặc biệt là các bệnh liên quan đến đường tiết niệu.
Hoạt huyết, lợi tiểu: Mộc nhĩ giúp hoạt huyết, lưu thông máu tốt hơn, đồng thời có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải các chất thải ra khỏi cơ thể, giảm áp lực lên thận.
Những lợi ích tuyệt vời khác của mộc nhĩ: Ngoài tác dụng bổ thận, mộc nhĩ còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như:
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong mộc nhĩ giúp nhuận tràng, phòng ngừa táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định.
Giảm cholesterol: Mộc nhĩ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất có trong mộc nhĩ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Làm đẹp da: Mộc nhĩ giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da căng mịn, hồng hào.
3. Mè đen – Bí quyết vàng cho đôi thận khỏe mạnh
Bạn đã bao giờ nghe đến câu nói “Thận khỏe, người mới khỏe”? Quả thật, thận đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc lọc máu, đào thải độc tố và duy trì cân bằng điện giải cho cơ thể. Và một trong những “vị thần” giúp bảo vệ sức khỏe đôi thận chính là mè đen.
Mè đen giúp bổ thận (Nguồn: Internet)
Dinh dưỡng có trong mè đen:
Kho tàng dưỡng chất: Mè đen chứa hàm lượng cao các chất béo không bão hòa, vitamin E, canxi, sắt và các khoáng chất khác. Những dưỡng chất này không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp tăng cường chức năng thận, bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương.
Chống oxy hóa mạnh mẽ: Các chất chống oxy hóa trong mè đen giúp trung hòa các gốc tự do, giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm và tổn thương ở thận.
Tăng cường chức năng thận: Mè đen giúp cải thiện lưu thông máu đến thận, hỗ trợ quá trình lọc máu và đào thải độc tố hiệu quả hơn.
Ngăn ngừa sỏi thận: Các chất có trong mè đen giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về đường tiết niệu.
Những lợi ích tuyệt vời của mè đen đối với sức khỏe thận:
Giảm nguy cơ suy thận: Sử dụng mè đen thường xuyên giúp giảm thiểu nguy cơ suy thận, đặc biệt ở người cao tuổi.
Cải thiện chức năng thận ở người mắc bệnh tiểu đường: Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy thận. Mè đen giúp ổn định đường huyết, giảm áp lực lên thận.
Hỗ trợ điều trị viêm thận mãn tính: Các chất chống viêm trong mè đen giúp giảm viêm, cải thiện tình trạng viêm thận mãn tính.
Cách sử dụng mè đen để bổ thận hiệu quả:
Ăn trực tiếp: Bạn có thể rang chín mè đen và ăn trực tiếp hoặc trộn vào các món ăn hàng ngày như salad, sữa chua.
Làm sữa hạt: Sữa hạt mè đen là thức uống bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe thận.
Sử dụng mè đen trong các bài thuốc dân gian: Mè đen kết hợp với các loại thảo dược khác tạo thành những bài thuốc quý giúp bồi bổ thận khí, tăng cường sức khỏe.
4. Gạo lứt – Bí quyết nuôi dưỡng thận khỏe mạnh
Gạo lứt dưỡng thận khỏe mạnh (Nguồn: Internet)
Gạo lứt và những lợi ích bất ngờ cho thận
Giảm thiểu nguy cơ sỏi thận: Gạo lứt chứa hàm lượng vitamin K và canxi cao. Những chất này có tác dụng ngăn chặn quá trình kết tinh canxi ở đường tiết niệu, từ đó giảm thiểu nguy cơ hình thành sỏi thận.
Bảo vệ thận khỏi tổn thương: Các chất chống oxy hóa có trong gạo lứt giúp trung hòa các gốc tự do, giảm thiểu tổn thương tế bào thận gây ra bởi các yếu tố độc hại.
Tăng cường chức năng lọc của thận: Chất xơ dồi dào trong gạo lứt giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, giảm gánh nặng cho thận.
Điều hòa huyết áp: Gạo lứt chứa nhiều kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, giảm áp lực lên thận.
Ngăn ngừa viêm nhiễm: Các hợp chất chống viêm trong gạo lứt giúp giảm viêm nhiễm, bảo vệ thận khỏi tổn thương.
Tại sao gạo lứt lại tốt cho thận đến vậy?
Giàu chất xơ: Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, ổn định lượng đường huyết, giảm áp lực lên thận.
Ít chất tinh bột: So với gạo trắng, gạo lứt chứa ít chất tinh bột hơn, giúp kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến béo phì như tiểu đường, cao huyết áp.
Đầy đủ vitamin và khoáng chất: Gạo lứt chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin E, sắt, magie,… cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là cho chức năng thận.
Cách đưa gạo lứt vào thực đơn hàng ngày
Nấu cơm gạo lứt: Thay thế một phần gạo trắng bằng gạo lứt để tăng cường dinh dưỡng cho bữa ăn.
Chế biến các món ăn đa dạng: Bạn có thể dùng gạo lứt để nấu cháo, xôi, làm bánh,…
Kết hợp với các loại thực phẩm khác: Gạo lứt kết hợp với các loại đậu, rau xanh sẽ tạo nên những bữa ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng.
Với những lợi ích tuyệt vời mà 4 loại thực phẩm màu đen mang lại, việc bổ sung chúng vào chế độ ăn uống là một quyết định thông minh. Không chỉ tốt cho thận, chúng còn góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể, giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng và tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn. Thân ái!
]]>1Mee<![CDATA[10 sự thật thú vị về rái cá: Bạn đã biết?]]>https://bloganchoi.com/?p=8754432024-09-07T11:48:40Z2024-09-07T11:48:40ZTrong mắt nhiều người, rái cá là sinh vật đáng yêu. Tuy nhiên, khác với chó mèo, rái cá là động vật hoang dã, ít gần gũi với con người nên thực tế là có một vài điều thú vị về rái cá mà nhiều người chưa biết. Dưới đây là 10 sự thật thú vị về rái cá, cùng chúng mình tìm hiểu nhé!
Là họ hàng với chồn
Rái cá là loài động vật có vú ăn thịt trong phân họ Lutrinae – một nhánh của họ Chồn (Mustelidae). Họ này bao gồm chồn ecmin, lửng chồn nâu, chồn sói cũng như một vài loài khác
Rái cá thuộc phân họ Lutrinae – một nhánh của họ Chồn (Ảnh: Internet)
Có 13 loài rái cá khác nhau
Có 13 loài rái cá khác nhau trên toàn thế giới! 13 loài rái cá còn tồn tại đều là loài bán thủy sinh, sống dưới nước hoặc sống dưới biển. Trong đó, rái cá vuốt nhỏ châu Á là loài rái cá nhỏ nhất, rái cá khổng lồ và rái cá biển là loài lớn nhất.
Phân bố khắp nơi trên thế giới
Với 13 loài trong 7 chi, rái cá phân bố khắp nơi trên thế giới. Bạn sẽ tìm thấy rái cá ở Châu Phi, Châu Á, Bắc và Nam Mỹ. Khoảng 90% rái cá biển ở Alaska. Ngoài ra, có ba loài đến từ Châu Á, có ít nhất ba loài đến từ Châu Phi và rái cá Bắc Mỹ, tất nhiên, chiếm ưu thế ở Bắc Mỹ.
Bộ lông tuyệt vời
Rái cá là loại động vật có vú sở hữu bộ lông dày nhất trên trái đất. Lớp lông tơ mềm và mịn bên trong được bảo vệ bởi lớp lông dài bên ngoài giúp rái cá luôn khô ráo và ấm áp, đồng thời góp phần giúp chúng nổi trên mặt nước.
Bộ lông tuyệt vời giúp rái cá luôn khô ráo và ấm áp, đồng thời góp phần giúp chúng nổi trên mặt nước (Ảnh: Internet)
Thực đơn đa dạng
Rái cá là loài động vật ăn thịt và cá là món ăn chính trong thực đơn của chúng. Tuy nhiên, ngoài cá, chúng còn ăn thêm ếch, nhái, tôm, cua, nhím biển, nghêu, sò và cả các động vật có vú nhỏ, chim và bò sát. Một số loài rái cá thậm chí còn ăn trái cây!
Biết sử dụng công cụ
Để việc ăn trai, sò, nghêu, bào ngư,…một cách dễ dàng, rái cá còn biết sử dụng công cụ. Chúng dùng các viên đá để nạy, đập vỡ vỏ của con mồi để lấy thịt. Thậm chí, rái cá còn cất những viên đá này trong những chiếc túi đặc biệt dưới cẳng tay để sử dụng sau!
Thích sạch sẽ
Rái cá dành nhiều thời gian để “chải chuốt” bản thân. Việc giữ cho bộ lông luôn sạch sẽ giúp lông của chúng có thể giữ ấm và chống nước tốt hơn.
Kết “bè” khi ngủ
Khi ngủ, rái cá biển thường tự trói mình bằng tảo bẹ hoặc nắm chặt tay với những con khác để không bị dòng nước cuốn trôi. Một nhóm rái cá nắm tay nhau nghỉ ngơi được gọi là “bè”.
Rái cá thường tự trói mình bằng tảo bẹ hoặc nắm chặt tay với những con khác để không bị dòng nước cuốn trôi (Ảnh: Internet)
Tiếng kêu
Rái cá khá có thể giao tiếp với nhau bằng tiếng huýt sáo, tiếng rít và tiếng gầm gừ. Rái cá khổng lồ Amazon có hơn 20 loại tiếng kêu. Những âm thanh này giúp chúng thể hiện cảm xúc hoặc biết khi nào một con rái cá bị đe dọa.
Tính cách vui vẻ
Rái cá là loài động vật hoạt bát và vui vẻ. Chúng thích nô đùa trong nước, đuổi bắt nhau và trượt xuống bờ bùn. Điều này không chỉ để vui mà còn giúp chúng phát triển các kỹ năng xã hội và sinh tồn quan trọng.
Rái cá thích nô đùa trong nước, đuổi bắt nhau và trượt xuống bờ bùn (Ảnh: Internet)
Trên đây là một số thông tin thú vị về rái cá mà BlogAnChoi đã tổng hợp. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị bạn nhé!
]]>1cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[10 cơ quan nội tạng hiếm hoi xuất hiện trong thực đơn của người Âu Mỹ]]>https://bloganchoi.com/?p=8358652024-03-18T01:31:44Z2024-03-18T01:31:44ZNội tạng động vật là món ngon ở nhiều quốc gia, nhưng lại không thường xuất hiện trên thực đơn của người Âu Mỹ. Tuy đây không phải là nguyên liệu nấu ăn thường gặp ở các nước phương Tây nhưng vẫn có một số món – dù hiếm hoi – mà họ chấp nhận được, cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé.
10. Lưỡi bò
Không nhiều người phương Tây có hứng thú với nội tạng động vật (Ảnh: Internet)
Lưỡi bò là món ngon phổ biến của Mỹ những năm 1940-1950 nhưng rồi dần biến mất vì thịt thu hút nhiều sự quan tâm hơn. Lưỡi bò có kết cấu tương tự như các phần khác của thịt đỏ, chẳng hạn như bít tết sườn và thịt thăn.
Lưỡi bò được sử dụng trong các món ăn phổ biến trên khắp thế giới, chẳng hạn như Mexico, Nhật Bản,…
9. Mề gà
Không nhiều người phương Tây có hứng thú với nội tạng động vật (Ảnh: Internet)Mề gà không phải là một món ăn hoàn toàn không được ưa chuộng. Tuy nhiên, khó có thể tìm thấy chúng trong thực đơn của một nhà hàng thông thường tại các nước phương Tây.
Ở Hoa Kỳ, mề gà thường xuất hiện ở các bang miền Nam. Các nước khác cũng có loại nguyên liệu này trong thực đơn có thể kể đến Nigeria, Bồ Đào Nha, Thái Lan, Hồng Kông, Đài Loan, Philippines,…
8. Tim bò
Không nhiều người phương Tây có hứng thú với nội tạng động vật (Ảnh: Internet)
Từ những năm 1940, tim bò đã được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều vitamin B và sắt, có thể mang lại lợi ích sức khỏe tim mạch cho con người.
Các món có tim bò có thể được tìm thấy tại Mỹ, Peru, Brazil, Pháp, Đan Mạch, Nhật Bản,…
7. Thận cừu
Không nhiều người phương Tây có hứng thú với nội tạng động vật (Ảnh: Internet)
Nguồn ảnh: scmp.com
Trong thời kỳ Đại suy thoái tại Hoa Kỳ, việc ăn các món nội tạng rất phổ biến do giá thịt cao. Ngày nay, thịt được phổ biến rộng rãi hơn và rẻ hơn nhiều, tuy nhiên vẫn có nhiều nơi trên thế giới trân trọng các món ăn từ nội tạng, bao gồm cả thận cừu.
Ở Hồng Kông, thận cừu có thể được tìm thấy trong món xào. Ở Ba Tư, thận cừu là nguyên liệu chính trong món gholveh. Ở Pháp, thận cừu thường được xào hoặc nướng. Ở Anh, chúng có thể được phết lên bánh mì nướng hoặc thậm chí ngâm trong rượu vang đỏ.
6. Não dê
Không nhiều người phương Tây có hứng thú với nội tạng động vật (Ảnh: Internet)
Ở nhiều nền văn hóa, não động vật được coi là một món ngon và được cho là có tác dụng cải thiện các chức năng của cơ thể.
Ở Trung Đông, việc ăn óc dê rất phổ biến. Ở Ấn Độ và Pakistan, óc dê là một món ăn đường phố nổi tiếng. Các nhà hàng tại Mexico và Pháp cũng có không ít món sử dụng loại nguyên liệu này.
Có những tuyên bố rằng việc ăn não dê rất tốt cho hoạt động của hệ thần kinh và cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, điều này chưa được khoa học chứng minh.
5. Gan ngỗng
Không nhiều người phương Tây có hứng thú với nội tạng động vật (Ảnh: Internet)
Gan ngỗng là một món ăn phổ biến có nguồn gốc từ Pháp và có thể tìm thấy ở các nhà hàng trên khắp thế giới. Món này được coi là có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như cung cấp protein, vitamin A, tất cả các vitamin B, sắt, đồng và kẽm.
Có nhiều cách ăn gan như luộc, xào với rượu vang hoặc sốt sherry, ăn sống hoặc thậm chí cho vào đồ uống.
4. Dạ dày cừu
Không nhiều người phương Tây có hứng thú với nội tạng động vật (Ảnh: Internet)
Món haggis nổi tiếng của Scotland là các bộ phận của cừu luộc chín và bọc trong dạ dày của nó. Mặc dù haggis của Scotland không được phép bán ở Hoa Kỳ do các quy định y tế thì việc tiêu thụ món này vẫn liên tục tăng lên.
Nội tạng của cừu, đặc biệt là dạ dày của chúng, có thể được biến thành bánh mì kẹp thịt, bánh burritos và thậm chí cả poutine.
Ở Romania, dạ dày cừu nhồi bột yến mạch thường được coi là phương pháp hiệu quả để chữa những cơn nôn nao sau khi say rượu.
3. Lòng lợn
Không nhiều người phương Tây có hứng thú với nội tạng động vật (Ảnh: Internet)
Ăn thịt lợn không có gì bất ngờ, sườn lợn, thịt xông khói, xúc xích đều là những món ăn phổ biến ở phương Tây. Nhưng ở một số nước khác, các bộ phận khác của lợn – bao gồm cả ruột – cũng được coi là món ngon.
Ở Hàn Quốc có món Soondae – ruột lợn luộc với mì, tiết và gia vị – tương tự như xúc xích của Mỹ. Ở Trung Quốc, Philippines hay Singapore thì lòng lợn cũng xuất hiện cực kì phổ biến với đủ các cách chế biến như luộc, nước, xào,…
2. Tinh hoàn bò
Không nhiều người phương Tây có hứng thú với nội tạng động vật (Ảnh: Internet)
Cái tên “hàu núi Rocky” có thể khiến người ta tin rằng món ăn này được làm từ hàu, tuy nhiên món ăn nổi tiếng tại bang Colorado, Hoa Kỳ này thực chất được làm từ tinh hoàn bò tẩm bột chiên giòn. Ở Canada, món ăn này được gọi là “hàu thảo nguyên” và được nhúng vào nước sốt chứ không phải tẩm bột.
Ăn tinh hoàn bò đực khá phổ biến ở các nơi khác trên thế giới như món criadillas ở Tây Ban Nha, ceviche ở Guatemala và Nicaragua, huevos de toro của Mỹ Latinh, súp tinh hoàn bò ở Serbia,…
1. Nhau thai người
Không nhiều người phương Tây có hứng thú với nội tạng động vật (Ảnh: Internet)
Đối với một số người, việc tìm kiếm nguồn dinh dưỡng mà nội tạng cung cấp không chỉ dừng lại ở động vật. Ăn nhau thai sau khi sinh đã trở thành một xu hướng gần đây, mặc dù nó không thực sự mới.
Nhiều năm trước, việc ăn nhau thai không phải là chưa từng có. Người ta tin rằng nó sẽ cung cấp cho các bà mẹ nhiều dinh dưỡng hơn, hỗ trợ cho con bú và tăng mức năng lượng cho họ.
Trong các nền văn hóa khác nhau, việc ăn nhau thai là một nghi thức chuyển giao và được tôn kính như một hành động quan trọng. Nhau thai khô – tử hà sa – là một phương thuốc mà người Trung Quốc tin rằng sẽ giúp chữa các bệnh như vô sinh và bất lực.
Gần đây, nhiều bà mẹ ăn nhau thai cho rằng nó giúp giảm trầm cảm sau sinh, mặc dù không có bằng chứng khoa học nào chứng minh điều này. Thậm chí CDC còn đưa ra một tuyên bố khẳng định rằng mức độ vi khuẩn có hại và các mầm bệnh khác bên trong nhau thai có thể gây nguy hiểm cho mẹ và bé.
]]>1cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[10 món ăn cổ đại kì quái vẫn xuất hiện trong thực đơn ngày nay của chúng ta]]>https://bloganchoi.com/?p=8286172024-02-25T19:34:13Z2024-02-25T19:34:13ZCó rất nhiều khác biệt trong ẩm thực giữa quá khứ và hiện tại. Nhưng điều làm chúng ta ngạc nhiên là có một số món ăn cổ đại kỳ quái vẫn xuất hiện trên bàn ăn ở thế kỷ 21. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé.
10. Garum: Nước mắm của La Mã cổ đại
“Garum” được làm từ cá được phơi nắng lên men trong nồi đất, cùng các loại gia vị như thì là, rau mùi và các loại rau thơm khác. Garum là một loại gia vị phổ biến ở La Mã cổ đại – được coi là sốt cà chua của thế giới La Mã.
Việc sản xuất chế tạo garum là một nhiệm vụ nặng nề – được giao cho nô lệ và người lao động ở La Mã cổ đại – vì các quy trình liên quan khá phức tạp và tốn thời gian. Trong suốt thời La Mã, garum được bán với nhiều loại và giá khác nhau, tùy thuộc vào loại cá được sử dụng và nồng độ của chất lỏng – càng loãng thì càng tốt và đắt hơn.
Quy trình sản xuất garum đã thay đổi theo thười gian khi nó lan rộng sang các khu vực khác trên thế giới. Garum có thể coi là một loại nước mắm đã tồn tại qua nhiều thế kỷ và vẫn còn trên bàn ăn cho đến ngày nay.
9. Hồng hạc om
Có những món ăn cổ đại thực sự trường tồn với thời gian (Ảnh: Internet)
Thịt gà là một trong những nguồn cung cấp protein phổ biến nhất trên thế giới hiện nay. Tuy nhiên, con người cũng yêu thích các loài chim khác như gà tây và vịt. Các loài chim như chim cút, gà gô, ngỗng, thiên nga cũng được ăn thịt nhưng rất ít người thích chim hồng hạc.
Chim hồng hạc om là món ăn dành riêng cho những người giàu có ở La Mã cổ đại. Thịt hồng hạc vẫn được một số người ăn ở thế kỷ 21. Một số chợ ở Trung Quốc, Thái Lan công khai bán thịt hồng hạc. Người dân Venezuela cũng săn bắt và ăn thịt nó do khủng hoảng lương thực. Một số cư dân ở Caribe cũng săn và ăn thịt hồng hạc.
8. Sữa dai
Có những món ăn cổ đại thực sự trường tồn với thời gian (Ảnh: Internet)
Ở Ireland cổ đại, sữa sủi bọt màu vàng và cần được nhai từ từ như một miếng pho mát mềm. Đôi khi thời gian nhai thịt còn ngắn hơn loại sữa này.
Năm 1690, một du khách quan sát thấy người Ireland uống và ăn sữa theo khoảng 20 cách khác nhau. Sau nhiều thế kỷ uống và nhai sữa, những loại sữa này vẫn được tiêu thụ ở Ireland cho đến ngày nay. Sự khác biệt là hiện nay chúng được sản xuất bằng công nghệ hiện đại và vệ sinh hơn.
7. Ấu trùng Witchetty
Có những món ăn cổ đại thực sự trường tồn với thời gian (Ảnh: Internet)
Ấu trùng Witchetty là một thuật ngữ được sử dụng ở Úc để chỉ ấu trùng lớn, màu trắng, ăn gỗ của một số loài bướm đêm – đặc biệt là sâu bướm cossid vì chúng ăn rễ của bụi cây Witchetty.
Ấu trùng Witchetty là món ngon của thổ dân Úc. Nó được nấu sơ qua trên than lửa hoặc cũng có thể ăn sống. Nó có vị như hạnh nhân khi ăn sống còn khi nấu chín, nó có vị như trứng bác hoặc thịt gà.
Ở nước Úc cổ đại, cách phổ biến nhất để ăn món này là ăn sống. Điều đáng ngạc nhiên nhất là đến nay món này vẫn được khá nhiều người ăn.
6. Tinh hoàn chua
Có những món ăn cổ đại thực sự trường tồn với thời gian (Ảnh: Internet)
Đây là món ăn yêu thích của người Iceland cổ đại. Để chế biến món ăn đặc biệt này, người nấu phải rửa thật sạch tinh hoàn, loại bỏ lớp màng bên ngoài, đun sôi, ngâm nước vài tháng (nước phải được thay thường xuyên để tránh vi khuẩn phát triển). Khi tinh hoàn đạt đến mức độ axit phù hợp, chúng sẽ được ép lại với nhau thành một khối hình chữ nhật rồi cắt lát khi ăn.
Món này hồi sinh vào cuối những năm 1950, khi một nhà hàng ở Reykjavik bắt đầu phục vụ chúng cùng với các món ăn nông thôn truyền thống khác như cá mập lên men và đầu cừu luộc như các món ngon mùa đông.
Ngày nay, bạn có thể tìm thấy món này ở một số siêu thị ở Iceland vào giữa mùa đông. Nó cũng trở nên phổ biến ở Mỹ và châu Á.
5. Lá phong chiên giòn
Có những món ăn cổ đại thực sự trường tồn với thời gian (Ảnh: Internet)
Lá phong chiên giòn có nguồn gốc từ Nhật Bản từ vài trăm năm trước, có thể là vào năm 1300. Món này chỉ sử dụng lá phong màu vàng và chỉ có thể chiên nếu chưa rụng khỏi cây. Sau khi hái được những chiếc lá hoàn hảo, chúng phải được ngâm trong nước muối gần một năm rồi chiên trong bột với đường và vừng.
Lá phong chiên giòn không thể mang ra bàn ăn ngay sau khi chiên. Chúng sẽ được để qua đêm để loại bỏ càng nhiều dầu càng tốt. Ngày nay món ăn nhẹ này là đặc sản của thành phố Minoh ở Nhật Bản.
4. Long diên hương
Có những món ăn cổ đại thực sự trường tồn với thời gian (Ảnh: Internet)
Long diên hương còn được gọi là vàng nổi vì màu sắc và giá trị của nó. Nó được tạo ra trong đường tiêu hóa của cá voi. Long diên hương có giá trị rất cao vì được đánh giá cao trong ngành công nghiệp nước hoa, dược phẩm và thực phẩm.
Sherbet – một loại đồ uống được chế biến từ trái cây hoặc cánh hoa – của người Ba Tư cổ đại đã từng chứa long diên hương cùng với nước và chanh. Món trứng và long diên hương được cho là món ăn yêu thích của vua Charles II của Anh. Ở thế kỷ 21, người ta vẫn ăn long diên hương, nhưng rất hiếm.
3. Chuột sóc
Có những món ăn cổ đại thực sự trường tồn với thời gian (Ảnh: Internet)
Chuột ký túc xá là loài gặm nhấm thuộc họ Gliridae, sống về đêm ở Châu Phi, Châu Á và Châu Âu. Mặc dù không lớn hơn chuột nhưng chúng là loài gây hại nghiêm trọng cho mùa màng và cây trồng.
Ở La Mã cổ đại, chuột sóc là một món ăn được phần lớn các hộ gia đình vào thời điểm đó yêu thích. Ngày nay nó vẫn là món ăn truyền thống được ưa chuộng ở Croatia và Slovenia. Ở Croatia, đặc biệt là trên đảo Hvar, chúng được nướng trên lửa và ăn kèm với bánh mì.
2. Bụi bẩn
Có những món ăn cổ đại thực sự trường tồn với thời gian (Ảnh: Internet)
Geophagia là từ chỉ hành động ăn đất, bụi bẩn hoặc đất sét. Geophagia bắt đầu từ các quần thể thời tiền sử và được ghi lại trong các văn bản đầu tiên của Hy Lạp và La Mã. Cho đến ngày nay, thói quen này vẫn còn tồn tại ở các đô thị hiện đại ở Nam Phi và một số quốc gia trên thế giới, bao gồm cả Hoa Kỳ.
Từ quan điểm tâm thần học, geophagia đã được phân loại là một dạng pica – một thuật ngữ bắt nguồn từ tiếng Latin có nghĩa là chim ác là, một loài chim có thói quen ăn uống bừa bãi. Ngoài bụi bẩn, những thứ không phải thực phẩm khác mà con người ăn bao gồm sỏi, đất sét, tro, vải, giấy, phấn và tóc.
Một số người tin rằng những thứ này có thể giúp cải thiện các vấn đề về dạ dày, làm mềm da hoặc thay đổi màu da, mang lại lợi ích khi mang thai, ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh tật bằng cách hấp thụ chất độc. Các văn bản y học châu Âu từ thế kỷ 16 và 17 đề cập geophagia dường như xảy ra với bệnh nhiễm clo hoặc “bệnh xanh” – một loại bệnh thiếu máu.
Thói quen này xảy ra thường xuyên hơn ở các vùng nhiệt đới.
1. Thịt người
Có những món ăn cổ đại thực sự trường tồn với thời gian (Ảnh: Internet)
Trong thế giới cổ đại, tục ăn thịt người rất phổ biến. Họ tin rằng cơ thể con người có thể tự chữa lành nên nó cũng có thể giúp chữa lành cơ thể người khác, ví dụ như bột máu giúp cầm máu, mỡ chữa vết bầm tím, bột sọ chữa đau nửa đầu và chóng mặt,… Niềm tin này có mặt trong nhiều nền văn hóa như Lưỡng Hà, Ai Cập, Hy Lạp và Trung Quốc cổ đại. Ăn thịt đồng loại trong y tế chủ yếu áp dụng nguyên tắc ma thuật giao cảm. Ví dụ, .
Ngày nay, tục ăn thịt đồng loại vẫn còn ở nhiều nơi trên thế giới vì nhiều lý do khác nhau. Ở Papua New Guinea, bộ tộc Korowai tin rằng người đột tử là do những con quỷ mang hình dạng con người và họ phải ăn xác người chết để trả thù cho họ. Bộ tộc Hang Naihehe ở Fiji cũng có tục ăn thịt đồng loại.
]]>1peachyy<![CDATA[Thực đơn giảm cân 7 ngày low-carb: Ngon miệng, no bụng mà vẫn giảm eo]]>https://bloganchoi.com/?p=7844402023-11-06T13:40:47Z2023-11-06T13:40:47ZNếu bạn muốn chọn thực đơn giảm cân 7 ngày hiệu quả nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng no bụng thì hãy thử ngay chế độ ăn kiêng low-carb lành mạnh dưới đây nhé.
Thực đơn giảm cân 7 ngày 1
Cá hồi + rau chân vịt + nấm + khoai lang hấp
Thực đơn giảm cân 7 ngày low-carb (Ảnh: Internet)
Cá hồi dù chiên hay nướng đều rất ngon và cũng rất giàu chất béo không bão hòa, thực sự là thực phẩm tốt nhất trong thời kỳ giảm béo! Bạn có thể thoải mái lựa chọn các loại rau ưa thích làm món ăn kèm, có thể thưởng thức hương vị nguyên bản của nguyên liệu bằng cách chần qua mà không cần lo lắng về việc nêm quá nhiều gia vị. Cuối cùng, thêm một ít nấm xào hạt tiêu và khoai lang hấp để bổ sung lượng carbohydrate chất lượng cao vừa phải, có thể làm tăng cảm giác no.
Thực đơn giảm cân 7 ngày 2
Ức gà xé + mì soba + rau chân vịt
Thực đơn giảm cân 7 ngày low-carb (Ảnh: Internet)
Đầu tiên, trần chín ức gà rồi dùng tay xé nhỏ, ăn kèm với mì kiều mạch cũng là món ăn thần thánh trong thời gian giảm béo. Nếu phù hợp có thể thêm chút nước sốt làm từ tương ớt, dầu ô liu, giấm đen, nước tương, v.v. rồi xào nhẹ. Trộn đều, hương vị rất ngon và rất ít calo. Bạn có thể thoải mái lựa chọn loại rau mình thích và chỉ cần chần qua để giữ hương vị nguyên bản tươi mới nhất. Bạn cũng có thể thêm một ít ô liu, rất tốt.
Món ăn chính là bít tết, thêm một ít dầu ôliu vào chiên nhẹ đến độ chín vừa ý. Sau đó dùng phần dầu còn lại chiên một ít đậu phụ để tăng cảm giác no. Bí ngô hấp dùng làm thực phẩm cung cấp carbohydrate và dùng với một ít nước luộc bí. Nếu lười biếng, bạn có thể nướng bít tết và bí ngô trực tiếp trong lò, ăn cả món thực sự khá hài lòng, đồng thời lượng calo và carbohydrate khá thấp ~
Thực đơn giảm cân 7 ngày 4
Súp cà chua đậu hũ
Thực đơn giảm cân 7 ngày low-carb (Ảnh: Internet)
Nếu lười nấu ăn thì nhất định phải thử món canh rau củ trong thời gian giảm béo, dù nấu trong nồi lớn cũng vẫn ngon! Cho cà chua và thịt viên ức gà vào nồi nấu chín, khi gần sôi thì cho giá đỗ và đậu phụ vào, thêm một chút muối hoặc nước tương để nêm gia vị cho phù hợp. Ngoài thịt viên ức gà, bạn cũng có thể thêm vào vài thanh cua để tăng cảm giác no mà không lo tăng cân.
Thực đơn giảm cân 7 ngày 5
Gân bò áp chảo + khoai tây hấp + rau luộc
Thực đơn giảm cân 7 ngày low-carb (Ảnh: Internet)
Đây cũng là món bít tết rất giàu protein, sau khi chiên nhẹ trong dầu ô liu cho đến khi chín vừa ý thì dùng kèm với khoai tây hấp và rau củ chần làm món phụ. Khi chần rau, bạn có thể cho một ít dầu vào. trong nước giúp hấp thụ lượng chất béo phù hợp. Bạn cũng có thể dùng dầu ô liu và giấm để làm nước sốt dầu và giấm nhẹ để nêm. Thật sảng khoái và ngon miệng ~
Thực đơn giảm cân 7 ngày 6
Ức gà dầu giấm + gạo lứt + rau củ chần
Thực đơn giảm cân 7 ngày low-carb (Ảnh: Internet)
Hãy thay đổi cách ăn ức gà với dầu và giấm, hương vị sẽ ngay lập tức tăng vọt! Đầu tiên hãy chần hoặc chiên ức gà, sau đó dùng kèm với rau củ đã chần và gạo lứt, cuối cùng phủ lên trên là nước sốt dầu giấm làm từ dầu ô liu và giấm. Bữa ăn chứa carbohydrate và protein chất lượng cao, giúp giảm cân, bạn thực sự có thể cảm thấy no trong thời kỳ béo phì.
Thực đơn giảm cân 7 ngày 7
7 con tôm + rau luộc + trứng + mì soba
Thực đơn giảm cân 7 ngày low-carb (Ảnh: Internet)
Nó cũng là một công thức dựa trên mì kiều mạch. Mì kiều mạch rất giàu chất xơ và rất ít calo, rất được khuyến khích trong giai đoạn giảm béo! Sau khi luộc mì kiều mạch, tôm và rau củ, chiên một quả trứng rồi đặt sang một bên, sau đó dùng nước tương, dấm, một ít tương ớt hoặc dầu ớt làm nước chấm mì rồi trộn đều các nguyên liệu, không những có hương vị cao. protein và carbohydrate chất lượng, Nó cũng khá sảng khoái và không hề nặng nề chút nào. Nó rất được khuyến khích như một thực phẩm chủ yếu trong thời kỳ giảm béo!
]]>1Lê Thị Nhả Linh<![CDATA[Protein là gì? Cơ thể cần bao nhiêu protein mỗi ngày?]]>https://bloganchoi.com/?p=7609552023-09-19T19:18:34Z2023-09-19T19:18:34ZTrong quá trình tập luyện và dinh dưỡng trong bữa ăn, chúng ta thường được khuyên là nên nạp đủ protein hay chất đạm để cơ thể được khỏe mạnh cũng như săn chắc hơn. Nhưng thực tế bạn đã biết rõ protein hay đạm là gì chưa, nó có thật sự cần thiết cho cơ thể, nó có trong những loại thực phẩm nào và công dụng của nó là gì? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé.
Protein là gì?
Protein hay còn gọi là đạm, là một trong ba chất cung cấp năng lượng chính cho cơ thể cùng với chất béo và carbs – chất đường bột. Protein chứa các amino axit có vai trò quan trọng để sản xuất hormone, đảm bảo duy trì các hoạt động của cơ thể. Đặc biệt, nó là chất rất cần thiết để duy trì và phát triển cơ bắp, không khác gì vai trò quan trọng của nước đối với cơ thể.
Cơ thể con người cần 21 loại amino axit khác nhau, trong đó có 12 loại cơ thể tự tổng hợp được, 9 loai còn lại bắt buộc phải cung cấp qua đường ăn uống gọi là amino axit thiết yếu.
Lượng protein cần nạp mỗi ngày là bao nhiêu?
Theo Tổ chức Y tế thế giới WHO thì một người lớn mỗi ngày cần phải nạp ít nhất 0,83g protein/ 1kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, bạn nặng 60kg thì lượng protein bạn cần nạp vào mỗi ngày là 60 x 0,83 = 49,8, tức là cần khoảng 50g protein mỗi ngày. Đây chỉ là mức yêu cầu cho những hoạt động bình thường, không có nhu cầu đi tập gym hay phát triển cơ bắp.
Nếu bạn muốn phát triển cơ bắp thì theo một nghiên cứu mới đây ở một trường Đại học ở Canada, chúng ta nên nạp khoảng 1,6g protein trên 1kg trọng lượng cơ thể, nhưng mỗi người có mục tiêu khác nhau thì lượng protein nạp vào có thể cao hơn hoặc thấp hơn.
Nguồn thực phẩm cung cấp protein
Ức gà
Đối với những người có chế độ tập luyện để xây dựng cơ bắp, giảm cân, giảm mỡ thì thịt gà là nguồn cung cấp protein tuyệt vời nhất, ngoài ra nó còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là ức gà.
Chế biến ức gà thành nhiều món để không bị chán (Nguồn: Internet)
Ức gà có hàm lượng protein dồi dào, giúp phát triển thể chất, xây dựng cơ bắp và giảm mỡ. Trong một phần ức gà không da khoảng 170g cung cấp cho cơ thể khoảng 54g protein. Như vậy, tỉ lệ đạm trong ức gà khoảng 31g/ 100g thịt. Ức gà chứa rất ít chất béo, vì thế được nhiều người lựa chọn đưa vào vào chế độ ăn giảm cân, tăng cơ, giảm mỡ.
Trứng gà
Trứng gà là nguồn cung cấp protein dồi dào có giá trị dinh dưỡng cao. Một quả trứng gà cỡ bình thường chứa khoảng 6-7g protein.
Nên ăn trứng mỗi ngày để cung cấp nhiều dưỡng chất nhưng ít calo (Nguồn: Internet)
Tuy nhiên, tùy theo kích thước và trọng lượng của quả trứng gà thì lượng protein trong đó sẽ khác khau:
Trứng gà nhỏ (38g): chứa khoảng 4,9g protein
Trứng gà vừa (44g): chứa khoảng 5,7g protein
Trứng gà lớn (50g): chứa khoảng 6,5g protein
Trứng gà cực lớn (56g): chứa khoảng 7,3g protein
Trứng gà lớn nhất (63g): chứa khoảng 8,2g protein
Cụ thể hơn, lượng protein có trong lòng trắng và lòng đỏ khác nhau. Trong một quả trứng gà cỡ lớn có chứa khoảng 7g protein thì:
Lòng trắng chứa 4 gram protein
Lòng đỏ chứa 3 gram protein
Trứng gà là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn nên ăn thường xuyên, đặc biệt là khi bạn đang trong chế độ ăn tăng cơ, giảm mỡ. Trứng gà chứa rất ít calo, một quả trứng luộc trung bình chứa khoảng 77 calo. Mặc dù chứa ít calo nhưng trứng gà được xem là nguồn cung cấp gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Các loại cá
Cá rất giàu dinh dưỡng và là thực phẩm quen thuộc trong khẩu phần ăn hằng ngày của nhiều người. Cá có hàm lượng protein cao, trung bình 100g cá chứa khoảng 22g protein. Ngoài ra, cá còn chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin D, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Cá chứa nhiều protein (Nguồn: Internet)
Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), một số loại cá có hàm lượng protein cao gồm:
Cá ngừ chứa nhiều protein. 100 g cá ngừ có khoảng 30 g protein và 200 calo.
Cá cơm giàu protein. 100 gram cá cơm có khoảng 46 g protein và 378 calo, ngoài ra còn cung cấp nhiều axit béo omega-3.
Cá hồi có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong 100 g cá hồi chứa đến 26 gram protein và 190 calo.
Cá rô phi có hàm lượng protein khá cao và ít calo. 100 g thịt cá rô phi chỉ chứa 100 calo nhưng có đến 20 g protein.
Các loại thịt
Các loại thịt là thực phẩm được lựa chọn hàng đầu trong bữa ăn hàng ngày, chứa nhiều protein và dinh dưỡng cùng với các loại axit amin thiết yếu.
Thịt bò chứa lượng protein cao mà bạn không thể bỏ qua trong thực đơn giàu protein. Trung bình cứ 85g thịt bò cung cấp khoảng 26,2g protein, và chứa rất ít chất béo.
Thịt heo nạc là loại thịt quen thuộc đối với nhiều người. Hàm lượng đạm trong thịt heo khoảng 27g protein/100g thịt.
Hải sản
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người nên ăn hải sản thường xuyên ít nhất 2 lần mỗi tuần vì những giá trị tuyệt vời cho sức khỏe. Protein từ hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, giúp ngăn lão hóa cho cơ thể, phòng ngừa tình trạng thoái hóa khớp, thoát vị đĩa đệm. Hải sản có hàm lượng protein ngang bằng hoặc cao hơn các loại thịt. Các nghiên cứu cho thấy tôm chứa nhiều đạm ngang bằng các loại thịt, thậm chí nhiều hơn 20% so với thịt heo nạc.
Thực vật
Các loại đậu, hạt dinh dưỡng
Ngoài những loại thực phẩm cung cấp protein kể trên thì thực vật cũng có nhiều loại cung cấp protein tự nhiên và các chất dinh dưỡng khác, chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, ví dụ như đậu gà, đậu nành, đậu đỏ, đậu lăng, đậu phộng,…
Các loại đậu, hạt rất tốt cho thể (Nguồn: Internet)
Hạt dinh dưỡng hay còn gọi là granola chứa nhiều loại hạt khác nhau và chứa cả yến mạch giúp cung cấp lượng protein đáng kể trong những bữa ăn phụ như hạt điều, hạt macca, hạt bí xanh,…
Rau củ, quả
Bên cạnh việc cung cấp nhiều chất xơ, vitamin cần thiết cho cơ thể thì nhiều loại rau củ, quả còn cung cấp một lượng nhỏ protein trong khẩu phần ăn hàng ngày. Các loại rau giàu chất đạm đều chứa rất ít cholesterol với hàm lượng chất béo cực kỳ thấp. Những loại rau củ chứa protein như bông cải xanh, nấm, atiso,… Một số loại quả cũng chứa protein như ổi, mơ, mít, bơ, kiwi,…
Trái cây không chỉ chứa chất xơ mà còn chứa một lượng protein (Nguồn: Internet)
Bên cạnh đó còn có nhiều loại sữa và sữa chua cung cấp protein cho cơ thể như sữa đậu nành, sữa chua Hy Lạp, các loại sữa hạt, phô mai,…
Bạn nên thay đổi luân phiên những loại thực phẩm chứa protein để cung cấp đa dạng nhiều dưỡng chất và có một chế độ ăn cân bằng. Lựa chọn những thực phẩm lành mạnh cho cơ thể nhưng vẫn đảm bảo đủ năng lượng nạp vào cơ thể. Xây dựng cơ bắp cũng như vóc dáng cân đối thì bạn nên ăn đủ protein, carbs, chất béo cùng với vân động kháng lực để đạt được mục tiêu mong muốn nhé!
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>1xam chan<![CDATA[7 việc trợ lý Google (Google Assistant) có thể làm mà bạn chưa biết tới]]>https://bloganchoi.com/?p=7275192023-07-26T03:56:27Z2023-07-26T03:56:27ZNếu bạn dùng smartphone Android thì chắc hẳn đều quen thuộc với trợ lý Google (Google Assistant) rồi. Nhưng có những điều thú vị mà trợ lý ảo này có thể làm mà bạn chưa tận dụng hết, cùng khám phá nhé.
Bạn có thể thấy rằng trợ lý Google có chức năng giống như trợ lý ảo Siri của Apple và cũng tháo vát không kém Siri chút nào. Để Trợ lý Google hoạt động, bạn cần đảm bảo điện thoại của mình có kết nối Internet đang hoạt động đủ nhanh để có thể thực hiện các lệnh của bạn.
Những việc trợ lý Google (Google Assistant) có thể làm (Ảnh: Internet)
Sau khi bạn chắc chắn rằng mình đã kết nối với một kết nối internet tốt và có quyền truy cập vào Trợ lý Google, sau đây là một số điều mà bạn có thể không biết rằng trợ lý của mình có thể thực hiện.
Các chức năng chính của Trợ lý Google
Trợ lý Google cung cấp lệnh thoại, tìm kiếm bằng giọng nói và điều khiển thiết bị được kích hoạt bằng giọng nói, cho phép bạn hoàn thành một số tác vụ sau khi bạn nói từ đánh thức “Hey Google” hoặc “Ok Google”. Nó được thiết kế để cung cấp cho bạn các tương tác đàm thoại.
Những việc trợ lý Google (Google Assistant) có thể làm (Ảnh: Internet)
Trợ lý Google sẽ:
Điều khiển thiết bị và ngôi nhà thông minh của bạn
Truy cập thông tin từ lịch của bạn và thông tin cá nhân khác
Tìm thông tin trực tuyến, từ đặt chỗ nhà hàng đến chỉ đường, thời tiết và tin tức
Kiểm soát âm nhạc của bạn
Phát nội dung trên Chromecast của bạn hoặc các thiết bị tương thích khác
Chạy hẹn giờ và lời nhắc
Đặt lịch hẹn và gửi tin nhắn
Mở ứng dụng trên điện thoại của bạn
Đọc thông báo của bạn cho bạn
Chơi game
Trợ lý Google có thể đọc tin tức cho bạn
Đọc tin tức có thể hơi rắc rối, đặc biệt nếu bạn đang vội. Thật may mắn là bạn có thể nhờ Trợ lý Google đọc tin tức cho bạn nghe. Nếu bạn đang ở trong một đám đông và bằng cách nào đó mọi người đều muốn biết tin tức đó là gì, bạn có thể phát to cho mọi người cùng nghe. Điều tuyệt vời nhất là, thay vì giọng nói rô-bốt đọc tin tức cho bạn, bạn có thể nghe thấy những người thực đọc tin tức cho bạn nghe.
Để bật tính năng này, trước tiên hãy mở Cài đặt > Google trên điện thoại của bạn. Chọn Dịch vụ tài khoản , tiếp theo là Tìm kiếm, Trợ lý & Giọng nói. Nhấn vào Trợ lý Google , sau đó cuộn xuống trên tab Bạn. (Hãy ghi nhớ trang này vì sau này bạn sẽ sử dụng nó cho các cài đặt khác). Chọn Tin tức để xem các tùy chọn liên quan.
Những việc trợ lý Google (Google Assistant) có thể làm (Ảnh: Internet)
Tại đây, bạn có thể xem bất kỳ nguồn tin tức nào mà bạn đã theo dõi trước đây và thêm những nguồn tin tức mới. Chúng xuất hiện trong một số danh mục như Hoa Kỳ , Thế giới và Doanh nghiệp . Các nguồn bao gồm CNN, ABC, Bloomberg, Billboard, v.v. Nhấn vào biểu tượng ngôi sao bên cạnh những thứ bạn quan tâm, sau đó nhấn Xong khi bạn hài lòng.
Trợ lý Google phát nhạc cho bạn
Tất cả những gì bạn cần làm là nói “Ok Google, play Somebody Else by The 1975” và thế là xong, Trợ lý Google sẽ phát bài hát cho bạn nghe! Điều này là tốt nhất khi bạn đang làm việc trong nhà bếp, làm việc nhà hoặc thậm chí lái xe và không thể nhìn vào điện thoại của mình. Bạn có thể truy cập tất cả các bài hát và danh sách phát yêu thích của mình và thậm chí nó có thể đọc tất cả các bài hát yêu thích của bạn trên Spotify để phát nội dung nào đó cho bạn.
Những việc trợ lý Google (Google Assistant) có thể làm (Ảnh: Internet)
Bạn có thể kết nối điện thoại của mình với một số loa Bluetooth tốt và yêu cầu Trợ lý Google phát tất cả các bài hát yêu thích của bạn. Điều này sẽ giúp mọi việc trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn rất nhiều cho bạn vì bạn hoàn toàn không phải mở điện thoại và bạn có thể phát tất cả các bài hát yêu thích chỉ bằng giọng nói của mình!
Trợ lý Google cập nhật lịch trình, sinh nhật cho bạn
Giờ đây, lịch trình chuyến bay là thứ mà bạn có thể nhớ ngay cả khi trí nhớ kém nhưng sinh nhật là thứ mà hầu hết chúng ta đều dễ dàng quên. Đây cũng là lúc Trợ lý Google hỗ trợ bạn. Bạn không chỉ có thể tìm kiếm các ngày sinh nhật nổi tiếng mà còn có thể đồng bộ hóa Lịch Google của mình và thêm các ngày sinh nhật quan trọng vào đó và Trợ lý Google cũng có thể đưa ra lời nhắc cho bạn về tất cả các ngày sinh nhật đó. Bằng cách này, bạn có thể theo kịp tất cả các ngày sinh nhật của những người quan trọng.
Bạn thậm chí có thể kiểm tra lịch trình chuyến bay trên Trợ lý của mình và nếu bạn có vé trong email, Google sẽ tự động lấy vé, đồng bộ hóa với lịch của bạn và nhắc nhở bạn trước chuyến bay để bạn không bỏ lỡ.
Trợ lý Google đề xuất thực đơn, nhà hàng thú vị
Bạn đã bao giờ trải qua một trong những thời điểm mà dường như bạn không thể nhận được bất kỳ gợi ý món ăn ngon nào từ bạn bè hoặc gia đình của mình chưa? Chà, trong trường hợp đó, bạn luôn có thể liên hệ với Trợ lý Google của mình để nhận một số gợi ý thú vị về đồ ăn.
Những việc trợ lý Google (Google Assistant) có thể làm (Ảnh: Internet)
Bạn thậm chí có thể yêu cầu Trợ lý của mình tìm kiếm một số nhà hàng tuyệt vời trên Internet. Chẳng hạn, bạn có thể yêu cầu trợ lý của mình “tìm kiếm những nhà hàng Trung Quốc ngon” hoặc “tìm kiếm những nhà hàng Thái tuyệt vời gần tôi”. Bằng cách này, rất nhiều kết quả sẽ hiện ra và bạn có thể quyết định nơi mình muốn đến.
Tương tự như vậy, bạn có thể tìm kiếm lượng calo trước khi ăn thứ gì đó hoặc thậm chí bạn có thể tìm kiếm số tiền boa mà bạn nên trả cho hóa đơn của mình nếu bạn không muốn làm toán.
Trợ lý Google thực hiện tất cả các loại chuyển đổi
Đừng lãng phí thời gian với những tính toán nhẩm; Trợ lý giúp dễ dàng chuyển đổi đơn vị này sang đơn vị khác. Hỏi một cái gì đó như “20 dặm là bao nhiêu km?” hoặc “10 đô la Mỹ bằng bao nhiêu euro?” và bạn sẽ nghe thấy các giá trị đã chuyển đổi được đọc to.
Bạn cũng có thể chuyển đổi thời gian; thử “Ở Los Angeles là mấy giờ nếu ở Tokyo là trưa?” và nó sẽ cho bạn biết.
Trợ lý Google dịch câu nói của bạn
Những việc trợ lý Google (Google Assistant) có thể làm (Ảnh: Internet)
Với sự trợ giúp của Google Dịch, Trợ lý có thể nói toàn bộ câu sau khi dịch từ ngôn ngữ này sang ngôn ngữ khác. Ví dụ: hãy thử “Làm cách nào để nói lời cảm ơn bằng tiếng Đức?” hoặc “Bạn nói ‘Tôi cần giúp đỡ’ bằng tiếng Tây Ban Nha như thế nào?”. Bạn sẽ thấy các câu đã dịch xuất hiện trên màn hình cũng như nghe thấy nó qua loa.
Trợ lý Google cung cấp các thông tin giao thông
Trợ lý Google có thể giúp bạn thoát khỏi tình trạng bế tắc theo đúng nghĩa đen. Ngoài việc điều hướng đến một điểm đến bằng giọng nói, bạn cũng có thể kiểm tra thông tin giao thông từ vị trí của mình.
Hỏi “Giao thông thế nào?” để xem tình trạng tắc nghẽn giao thông chung trong khu vực của bạn. Hoặc thử “Mất bao lâu để đến xxx?” trước khi bắt đầu lái xe đến một nơi khác.
]]>1mihile<![CDATA[Làm thế nào để tạo một buổi dã ngoại hoàn hảo cùng với bạn bè và gia đình?]]>https://bloganchoi.com/?p=7211592023-07-20T00:36:18Z2023-07-20T00:36:18ZHãy tưởng tượng một ngày nắng ấm với làn gió nhẹ, được bao quanh bởi vẻ đẹp của thiên nhiên và thưởng thức một bữa ăn ngon với những người thân yêu của bạn. Tạo ra một buổi dã ngoại hoàn hảo cho phép bạn thoát khỏi những giới hạn của cuộc sống hàng ngày và tận hưởng không gian ngoài trời.
Cho dù đó là một buổi hẹn hò lãng mạn, một buổi họp mặt gia đình hay một kỳ nghỉ một mình, một chuyến dã ngoại được lên kế hoạch tốt có thể là một trải nghiệm đáng nhớ.
Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn bạn các bước để tạo nên một buổi dã ngoại hoàn hảo, từ việc chọn địa điểm cho đến ghi lại những kỷ niệm đáng nhớ.
Chọn vị trí hoàn hảo
Dã ngoại hoàn hảo là chọn đúng địa điểm. (Nguồn: Internet)
Bước đầu tiên để tạo ra một buổi dã ngoại hoàn hảo là chọn đúng địa điểm. Hãy tìm một địa điểm đẹp như tranh vẽ chẳng hạn như công viên, bãi biển hoặc vùng nông thôn có phong cảnh đẹp và đầy đủ tiện nghi như bàn, ghế dài hoặc bãi cỏ. Xem xét khoảng cách từ nhà của bạn và khả năng bạn có thể di chuyển đươc. Nghiên cứu công viên địa phương hoặc khu bảo tồn thiên nhiên để tìm khung cảnh hoàn hảo phù hợp với bầu không khí mong muốn của bạn. Bạn cũng có thể cân nhắc tổ chức dã ngoại trong công viên tưởng niệm cung cấp bối cảnh hoàn hảo cho một buổi dã ngoại đầy nắng đẹp.
Thu thập các yếu tố cần thiết
Chuẩn bị trước tất cả những vật dụng cần thiết.(Nguồn: Internet)
Để đảm bảo chuyến dã ngoại thoải mái và thú vị, hãy chuẩn bị trước tất cả những vật dụng cần thiết. Lập danh sách kiểm tra bao gồm chăn dã ngoại, đệm, đĩa, cốc, đồ dùng, khăn ăn, kem chống nắng, thuốc chống côn trùng và bộ sơ cứu. Đừng quên đóng gói một túi đựng rác để dọn dẹp sau đó và một túi dự phòng cho bất kỳ đồ ướt hoặc bẩn nào.
Lập kế hoạch thực đơn
Lập kế hoạch thực đơn phù hợp với dịp và sở thích của những người tham dự buổi dã ngoại của bạn.(Nguồn: Internet)
Thực đơn là trái tim của bất kỳ chuyến dã ngoại nào. Lập kế hoạch thực đơn phù hợp với dịp và sở thích của những người tham dự buổi dã ngoại của bạn. Xem xét các lựa chọn di động và dễ ăn như bánh mì sandwich, salad, trái cây tươi và thức ăn cầm tay. Đừng quên bao gồm đồ uống giải khát và nhiều loại đồ ăn nhẹ. Cân nhắc mọi hạn chế về chế độ ăn uống hoặc dị ứng của bạn khi lên thực đơn.
Chuẩn bị thức ăn
Chuẩn bị thức ăn trước là chìa khóa để có trải nghiệm dã ngoại không căng thẳng. (Nguồn: Internet)
Chuẩn bị thức ăn trước là chìa khóa để có trải nghiệm dã ngoại không căng thẳng. Nấu và đóng gói thức ăn vào đêm hôm trước hoặc vào buổi sáng của buổi dã ngoại. Đảm bảo rằng các mặt hàng dễ hỏng được bảo quản đúng cách và giữ mát bằng cách sử dụng túi nước đá hoặc túi giữ lạnh. Chọn các món ăn có thể được phục vụ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng để tránh những rắc rối khi hâm nóng.
Đóng gói giỏ dã ngoại
Sắp xếp thực phẩm, đồ uống và các vật dụng cần thiết một cách gọn gàng. (Nguồn: Internet)
Một giỏ dã ngoại được tổ chức tốt sẽ tạo nên sự khác biệt. Sắp xếp thực phẩm, đồ uống và các vật dụng cần thiết một cách gọn gàng để tối đa hóa không gian và đảm bảo không có thứ gì bị đè bẹp. Đóng gói các mặt hàng nặng hơn ở dưới cùng và các mặt hàng nhẹ trên đầu trang. Sử dụng các thùng chứa được niêm phong chặt chẽ để ngăn chặn bất kỳ sự cố tràn hoặc rò rỉ nào. Nhớ mang theo bình cách nhiệt để giữ nóng hoặc lạnh đồ uống.
Chỗ ngồi thoải mái
Chỗ ngồi thoải mái là điều cần thiết cho một trải nghiệm dã ngoại thoải mái. (Nguồn: Internet)
Chỗ ngồi thoải mái là điều cần thiết cho một trải nghiệm dã ngoại thoải mái. Cùng với chăn dã ngoại, hãy mang theo đệm hoặc ghế nhỏ để thêm thoải mái. Nếu bạn định ngồi trên mặt đất, hãy cân nhắc mang theo tựa lưng di động hoặc gối bơm hơi. Đừng quên kiểm tra xem địa điểm dã ngoại có cung cấp bàn ăn dã ngoại hoặc ghế dài mà bạn có thể sử dụng hay không.
Bầu không khí
Tạo ra một bầu không khí dễ chịu làm tâm trạng thoải mái cho một buổi dã ngoại hoàn hảo. Để tạo bầu không khí, trước tiên, hãy trang trí khu dã ngoại bằng hoa, đèn thần tiên hoặc khăn trải bàn nhiều màu sắc để thêm phần quyến rũ. Thứ hai, mang theo loa Bluetooth di động và phát những giai điệu yêu thích của bạn một cách nhẹ nhàng. Cuối cùng, hãy xem xét chủ đề của buổi dã ngoại của bạn và thêm đồ trang trí thích hợp để nâng cao bầu không khí.
Tùy chọn giải trí
Làm cho chuyến dã ngoại của bạn thú vị hơn với nhiều lựa chọn giải trí khác nhau. Mang theo các trò chơi ngoài trời như ném đĩa, cầu lông hoặc bóng đá để tham gia thi đấu thân thiện. Cân nhắc mang theo một bộ bài, trò chơi trên bàn cờ hoặc một cuốn sách để có những giây phút nhàn nhã. Tham gia vào các hoạt động mà mọi người có thể tham gia và tận hưởng, tạo ra những kỷ niệm lâu dài.
Thưởng thức các hoạt động ngoài trời
Trong khi các buổi dã ngoại chủ yếu là về ẩm thực và thư giãn, hãy tận dụng khung cảnh ngoài trời để tham gia vào các hoạt động vui chơi. Ngoài ra, hãy khám phá môi trường xung quanh bằng cách đi bộ nhàn nhã, đi bộ đường dài hoặc đi xe đạp. Nếu ở gần bãi biển hoặc hồ nước, hãy đi bơi hoặc thử các môn thể thao dưới nước. Nắm lấy vẻ đẹp tự nhiên và tận dụng tối đa thời gian của bạn ở ngoài trời.
Nước uống
Nước uống rất quan trọng trong một chuyến dã ngoại, đặc biệt là vào những ngày ấm áp. Mang theo nhiều nước và đồ uống giải khát để giữ cho mọi người đủ nước trong suốt cả ngày. Cân nhắc pha nước với trái cây hoặc thảo mộc để tạo hương vị thơm ngon. Tránh đồ uống có đường có thể gây mất nước. Hãy nhớ mang theo một chai nước có thể tái sử dụng cho mỗi người để giảm thiểu rác thải.
Đối phó với thời tiết không thể đoán trước
Điều cần thiết là phải chuẩn bị cho những thay đổi của thời tiết. (Nguồn: Internet)
Thiên nhiên có thể không thể đoán trước, vì vậy điều cần thiết là phải chuẩn bị cho những thay đổi của thời tiết. Kiểm tra dự báo thời tiết trước khi ra ngoài và đóng gói cho phù hợp. Mang theo ô hoặc mái che dạng bật lên để tạo bóng mát vào những ngày nắng hoặc tránh mưa nhẹ. Chuẩn bị thêm nhiều lớp quần áo hoặc chăn cho những buổi tối se lạnh. Hãy linh hoạt và sẵn sàng thích ứng với các điều kiện thay đổi.
Dọn dẹp sau đó
Giữ cho khu dã ngoại sạch sẽ và ngăn nắp là một thói quen có trách nhiệm. Xử lý chất thải đúng cách bằng cách sử dụng các thùng được chỉ định hoặc mang về nhà nếu cần thiết. Đảm bảo không bỏ sót rác và nếu bạn nhận thấy bất kỳ rác nào xung quanh, hãy cân nhắc nhặt rác để giữ gìn vẻ đẹp của địa điểm. Để lại tự nhiên như bạn tìm thấy nó, sẵn sàng cho người khác thưởng thức.
Lời kết
Một chuyến dã ngoại tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ (Nguồn: Internet)
Một chuyến dã ngoại tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ, vì vậy đừng quên ghi lại những khoảnh khắc đặc biệt đó. Mang theo máy ảnh hoặc sử dụng điện thoại thông minh của bạn để chụp ảnh phong cảnh, món ăn ngon và khuôn mặt tươi cười. Khuyến khích những người bạn đồng hành dã ngoại của bạn tham gia và thay phiên nhau làm nhiếp ảnh gia, để mọi người đều được lưu giữ trong những kỷ niệm.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>2peachyy<![CDATA[8 thực đơn giảm cân bằng gỏi cuốn rau củ: Cực ngon mà không hề ngán!]]>https://bloganchoi.com/?p=6936382023-06-16T10:21:43Z2023-06-16T10:21:43ZThực đơn giảm cân thần kỳ chỉ trong 1 tháng! 8 công thức gỏi cuốn rau củ ít calo, tươi mát, giúp bạn nhìn đẹp con mắt, ăn ngon cái miệng lại no cái bụng mà không sợ tăng cân, thậm chí còn thon dáng, sáng da…mà cách làm thì cực kỳ đơn giản.
Mệt mỏi với những bữa ăn giảm béo và muốn một cái gì đó mới? Mùa hè nóng bức thật hoàn hảo cho món gỏi cuốn rau củ tươi mát giải nhiệt! Thơm ngon, ít calo và tạo cảm giác no, cắn một miếng là đầy ắp nhân và siêu hài lòng, nguyên liệu bên trong có thể thay thế theo món ăn yêu thích của bạn, lại siêu tiện lợi và nhiều màu sắc. Khi bạn cảm thấy tội lỗi sau khi ăn một bữa lớn vào ngày hôm trước, chỉ cần làm theo 8 công thức sau!
Thực đơn giảm cân 1: Bánh mì rau diếp
8 thực đơn giảm cân bằng gỏi cuốn rau củ: Cực ngon mà không hề ngán! (Ảnh: Internet)
Khác với bánh mì thông thường, ăn trực tiếp với rau diếp thay vì bánh mì nướng sẽ sảng khoái hơn, kích thước cả gói cũng hoành tráng, rất thích hợp cho bữa nửa buổi.
Bước 3: Lớp vỏ ngoài của trứng: đổ ít dầu ăn vào nước trứng vo thành bánh tròn, rắc vừng đen lên đều rồi lật mặt chiên chín
Bước 4: Sau khi trải màng bọc thực phẩm, đặt trứng tráng (mặt có hạt vừng úp xuống), cho nguyên liệu đã chiên vào, cuối cùng dùng màng bọc thực phẩm bọc lại là hoàn thành
Thực đơn giảm cân ít calo 3: Sushi cuộn không cơm
8 thực đơn giảm cân bằng gỏi cuốn rau củ: Cực ngon mà không hề ngán! (Ảnh: Internet)
Sushi cuộn không cơm cũng rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc, nhân đầy là rau củ và trứng ốp la, cho dù không có cơm cũng không hề có cảm giác ngấy.
Nguyên liệu: sushi rong biển, thanh cua, xà lách, sốt salad, trứng, cà rốt
Bước 1: Cho một chút muối vào nước trứng cho vừa ăn, trước tiên chiên thành trứng ốp la rồi cắt thành dải
Bước 2: Trải rong biển sushi lên màng bọc thực phẩm, xếp trứng bào sợi, thanh cua bào sợi, xà lách bào sợi và cà rốt theo thứ tự, cuối cùng cuộn lại là xong~
Thực đơn giảm cân ít calo 4: Rau cuộn lạnh
Khi ăn quá nhiều đồ dầu mỡ, bạn muốn có món rau cuộn bánh tráng thập cẩm cay cay, sảng khoái, phần rau củ bên trong có thể trộn thêm tùy thích, nếu không có vỏ nem, bạn có thể dùng vỏ đậu thay thế nhé!
8 thực đơn giảm cân bằng gỏi cuốn rau củ: Cực ngon mà không hề ngán! (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu: Trứng, dưa leo, cà rốt, mộc nhĩ, thanh cua, rau mùi (nếu không thích có thể bỏ qua), chả giò
Bước.1: Trứng đem chiên thành trứng ốp la và cắt nhỏ
Bước 2: Cho da nem vào nước, sau khi da trong suốt vớt nhanh lên
Bước 3: Xếp giá đỗ, dưa leo, trứng bào và tôm theo thứ tự lên trên vỏ nem, gói lại là xong
Thực đơn giảm cân rau củ ít calo: Tôm Cuộn Xoài
Mùa hè là mùa của xoài, bạn gái nào thích ăn xoài thì có thể thử món xoài cuộn tôm này, chỉ có thể nói tôm và xoài thực sự là cặp đôi hoàn hảo, nếu lười gói cũng có thể dùng trực tiếp các nguyên liệu này như một bát salad ngon lành và tốt cho sức khỏe.
8 thực đơn giảm cân bằng gỏi cuốn rau củ: Cực ngon mà không hề ngán! (Ảnh: Internet)
Bước.1: Trứng đem chiên thành trứng ốp la và cắt nhỏ
Bước 2: Cho xà lách vào màng bọc thực phẩm, xếp dưa leo, tiêu, trứng bào, xoài, tôm vào, bọc lại là xong~
Thực đơn giảm cân ít calo 7: Bò cuộn rau củ bơ
Bơ chứa chất béo lành mạnh và cũng là một trong những người bạn tốt của những người ăn kiêng.Với thịt bò và trứng, ăn cuộn có thể bổ sung protein và chất xơ.
8 thực đơn giảm cân bằng gỏi cuốn rau củ: Cực ngon mà không hề ngán! (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu: Thịt bò, bơ, xà lách, dưa chuột, cà rốt, trứng, khoai tây
Chuẩn bị nguyên liệu; thịt bò cắt thành dải và luộc chín, bơ và dưa chuột cắt thành dải, cà rốt và khoai tây cắt nhỏ và luộc chín
Cách làm:
Bước 1: Rán trứng
Bước 2: Cho xà lách vào màng bọc thực phẩm, xếp thịt bò, bơ, dưa chuột, cà rốt, khoai tây và trứng vào, bọc lại là xong
Thực đơn giảm cân ít calo 8: Sushi khoai tím rau củ
Phúc cho những ai thích khoai môn ~ Món sushi với lớp vỏ khoai tím này thực sự siêu đẹp! Không nghĩ tới khoai môn lại có thể ăn như vậy, có thể thay khoai tím bằng khoai môn hoặc khoai lang thường cũng được!
8 thực đơn giảm cân bằng gỏi cuốn rau củ: Cực ngon mà không hề ngán! (Ảnh: Internet)
Công cụ thần kỳ để giảm cân sau bữa ăn thịnh soạn! 8 công thức cuộn rau củ siêu ngon ít calo, sảng khoái ngon miệng không ngán
Thành phần: Khoai tây tím, Trứng, Cà rốt, Dưa chuột, Thanh cua, Xà lách, Sushi rong biển
Chuẩn bị: khoai lang tím hấp chín tán nhuyễn, cà rốt và dưa leo bào sợi, thanh cua và cà rốt bào sợi
Cách làm:
Bước 1: Trứng chiên cắt thành dải
Bước 2: Trải khoai tím nghiền nhuyễn ra màng bọc thực phẩm, cho rong biển sushi vào, xếp cà rốt, dưa leo, thanh cua, xà lách và trứng bào lên trên, gói lại là xong~
Một số món ăn giảm cân hiệu quả khác có thể bạn quan tâm:
]]>1xam chan<![CDATA[Gợi ý 24 thực đơn cơm văn phòng ngon, bổ, rẻ, dễ dàng chuẩn bị]]>https://bloganchoi.com/?p=6898232023-06-12T08:00:40Z2023-06-12T08:00:40ZMùa hè nắng nóng, cơm trưa văn phòng là mối quan tâm lớn của mỗi nhân viên. Cùng tham khảo gợi ý 24 thực đơn cho hộp cơm văn phòng ngon, bổ, rẻ, dễ làm, dễ ăn, giúp bạn có những bữa cơm trưa vừa ngon miệng vừa đầy đủ chất dinh dưỡng nhất.
Trưa nay ăn gì, hôm nay ăn gì? Đây là câu hỏi khiến nhiều dân văn phòng đau đầu trong việc lựa chọn nên ăn gì vào buổi trưa để vừa ngon miệng vừa đầy đủ chất dinh dưỡng nhất. Dưới đây là những hộp cơm trưa văn phòng hấp dẫn mà BlogAnChoi muốn gợi ý đến bạn. Những món ăn này thường được chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước, sáng hôm sau trước khi đi làm bạn có thể làm các món đơn giản hơn như luộc rau, xào rau hoặc trộn salad…
Bên cạnh đó, bạn có thể lập danh sách thực đơn cho cả tuần, mua nguyên liệu và sơ chế sẵn, chia ra các túi, ghi sẵn tên/thực đơn theo ngày rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh. Trước khi nấu một ngày, bạn hãy bỏ thực phẩm cần dùng vào ngăn mát rã đông. Nếu vậy, mỗi sáng bạn chỉ tốn khoảng 30-40 phút chuẩn bị bữa sáng và cơm trưa để mang đi làm.
Thực đơn cơm văn phòng 1
Đùi ngỗng xông khói, mì xào rau củ, cơm nắm rong biển, chả mực, salad đậu phụ non rong biển.
Thực đơn cơm văn phòng ngon, bổ, rẻ, dễ dàng chuẩn bị (Ảnh: Internet)
Thực đơn cơm văn phòng ngon, bổ, rẻ, dễ dàng chuẩn bị (Ảnh: Internet)
Thực đơn cơm văn phòng 3
Thịt muối cuộn măng tây áp chảo, bánh khoai tây phô mai sốt nấm, cơm rắc ruốc cá hồi, rong biển vị trứng, trứng cuộn, bông cải xanh & cà rốt & khoai lang hấp, và rong biển vị lá tía tô.
Thực đơn cơm văn phòng ngon, bổ, rẻ, dễ dàng chuẩn bị (Ảnh: Internet)
Thực đơn cơm văn phòng 4
Cá thu sốt chua ngọt, thịt ba chỉ quay, mắm ruốc chưng thịt, mề gà xào dứa và tỏi tây, tai heo luộc, bông cải xanh hấp.
Thực đơn cơm văn phòng ngon, bổ, rẻ, dễ dàng chuẩn bị (Ảnh: Internet)
Thực đơn cơm văn phòng 5
Cơm lá dứa, trứng cuộn xúc xích và ngồng tỏi, bông cải xanh hấp, tempura củ sen và cá trứng, bò viên sốt teriyaki.
Thực đơn cơm văn phòng ngon, bổ, rẻ, dễ dàng chuẩn bị (Ảnh: Internet)
Thực đơn cơm văn phòng ngon, bổ, rẻ, dễ dàng chuẩn bị (Ảnh: Internet)
Thực đơn cơm văn phòng 24
Gimbap 4 màu gồm trứng tráng, củ cải đỏ muối, kim chi, xúc xích. Sandwich 3 lớp gồm bơ, trứng sốt mayonnaise, thịt muối.
Thực đơn cơm văn phòng ngon, bổ, rẻ, dễ dàng chuẩn bị (Ảnh: Internet)
Trên đây là các gợi ý thực đơn cơm văn phòng hàng ngày ngon, bổ, rẻ, đơn giản không quá khó làm mà ai cũng có thể thực hiện được. Với thực đơn cơm thay đổi mỗi ngày sẽ đem lại cho các bạn sự kích thích vị giác cũng như tăng thêm cảm giác ăn trưa tại văn phòng mà không còn lo về giá cả hay những đồ ăn không hợp khẩu vị, không hợp vệ sinh nữa. Chúc bạn ngon miệng!
]]>1minhpham1122000<![CDATA[Dinh dưỡng cho người mắc bệnh thận mạn cần lưu ý điều gì?]]>https://bloganchoi.com/?p=6743312023-05-08T10:33:40Z2023-05-07T00:47:33ZBệnh thận mạn là tình trạng bất thường về cấu trúc hoặc chức năng của thận, kéo dài trên 3 tháng và gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người bệnh. Vậy bệnh thận mạn theo từng giai đoạn cần phải lưu ý những gì về dinh dưỡng? Cùng BlogAnChoi tìm hiểu ở bài này nhé!
NKF – KDOQI 2002 phân bệnh thận mạn thành 5 giai đoạn dựa vào GFR
Giai đoạn
Mô tả
Mức lọc cầu thận (ml/phút/1.73m² da)
1
Thận bị tổn thương với mức lọc cầu thận bình thường
≥ 90
2
Thận bị tổn thương với mức lọc cầu thận
60 – 89
3
Mức lọc cầu thận giảm trung bình
30 – 59
4
Mức lọc cầu thận giảm nặng
15 – 29
5
Bệnh thận mạn giai đoạn cuối
< 15
Bệnh thận mạn (Nguồn: Internet)
Mục tiêu của chế độ dinh dưỡng trong bệnh thận mạn
Ngăn chặn tiến triển bệnh thận mạn bao gồm kiểm soát bệnh nền như tăng huyết áp, đái tháo đường,…
Kiểm soát biến chứng liên quan đến bệnh thận mạn như tăng huyết áp, thiếu máu mạn, suy dinh dưỡng, rối loạn chuyển hóa canxi và phospho, biến chứng tim mạch,…
Phòng ngừa suy dinh dưỡng
Nhu cầu dinh dưỡng cho người mắc bệnh thận mạn
Năng lượng
Dưới 60 tuổi: 35kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày
Trên 60 tuổi: 30 – 35kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày
Chạy thận nhân tạo: 35kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày
Lọc màng bụng: 30 – 35kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày
Protein
Sử dụng nguồn protein có giá trị sinh học cao, tỷ lệ protein động vật > 50% tổng nhu cầu protein một ngày
Giai đoạn 1 – 2: 0.8 – 1g/cân nặng lý tưởng/ngày
Giai đoạn 3: 0.6g/cân nặng lý tưởng/ngày
Giai đoạn 4:
Không lọc máu: 0.6g/cân nặng lý tưởng/ngày
Chạy thận nhân tạo: 1.2g/cân nặng lý tưởng/ngày
Lọc màng bụng: 1.2 – 1.5g/cân nặng lý tưởng/ngày
Ghép thận:
4 – 6 tuần sau ghép thận: 1.3 – 2g/cân nặng lý tưởng/ngày
Sau 6 tuần ghép thận: 1g/cân nặng lý tưởng/ngày
Lipid
20 – 30% tổng nhu cầu năng lượng
Các chất khác
Lượng chất lỏng phụ thuộc vào tình trạng lâm sàng như: Mức độ phù, lượng nước tiểu, huyết áp, giá trị điện giải đồ,… Nhu cầu dịch có thể được tính như sau: Nhu cầu dịch = Lượng nước tiểu + 500ml/ngày
Natri: (tham khảo thêm bài dinh dưỡng trong suy tim)
Kali: 2000 – 3000mg/ngày, chỉ hạn chế khi Kali máu tăng (> 5mmol/l)
Canxi: 1000 – 1200mg/ngày
Phospho: 800 – 1200mg/ngày hoặc 8 – 12mg/cân nặng lý tưởng/ngày. Chức năng thận suy giảm làm bài tiết phospho, do đó bệnh nhân suy thận mạn cần hạn chế thực phẩm giàu Phospho
Vitamin D: Mất chức năng thận làm giảm sự sản xuất dạng hoạt động của vitamin D từ thận. Chính vì vậy, bệnh nhân bệnh thận mạn cần được bổ sung vitamin D dạng hoạt hóa khi nồng độ vitamin D huyết thanh < 30ng/ml
Vitamin K: Bệnh nhân sử dụng thuốc kháng đông như Warfarin cần thận trọng với thực phẩm giàu vitamin K
Những lưu ý khi xây dựng thực đơn cho bệnh nhân bệnh thận mạn
Mẹo hạn chế Kali trong khẩu phần
Thực phẩm giàu Kali (Nguồn: Internet)
Không ăn vượt quá nhu cầu protein trong khẩu phần
Không sử dụng phụ gia thay thế muối chứa Kali
Rửa thật sạch trái cây và rau trước khi ăn
Những thực phẩm chứa nhiều Kali cần phải hạn chế
Ngũ cốc: Khoai tây, khoai lang, bí đỏ, các loại đậu, ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt, bánh mì đen,…
Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về sức khỏe và dinh dưỡng nha! Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết sau.
Tài liệu tham khảo:
Bộ Y tế (2015). Dinh dưỡng trong điều trị bệnh thận mạn ở người trưởng thành. Hướng dẫn điều trị dinh dưỡng lâm sàng, NXB Y học Hà Nội, 148 – 152.
Bộ Y tế (2015). Bệnh thận mạn. Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị một số bệnh về thận – tiết niệu, Hà Nội, 129 – 138.
]]>2minhpham1122000<![CDATA[Dinh dưỡng cho người mắc bệnh suy tim cần lưu ý điều gì?]]>https://bloganchoi.com/?p=6741562023-05-06T00:46:16Z2023-05-06T00:46:16ZSuy tim là tình trạng bệnh lý trong đó cung lượng tim không đủ để đáp ứng cho nhu cầu oxy của cơ thể trong mọi tình huống sinh hoạt của bệnh nhân. Cùng xem hết bài viết này với BlogAnChoi để biết cần lưu ý gì trong dinh dưỡng của bệnh suy tim nhé các bạn!
Các biểu hiện khi mắc bệnh có thể khác nhau ở mỗi người, có thể bắt đầu đột ngột hoặc phát triển dần dần trong nhiều tuần hoặc nhiều tháng. Các triệu chứng phổ biến nhất của suy tim là:
Khó thở: Có thể xảy ra ngay sau khi người bệnh hoạt động hoặc nghỉ ngơi; nặng hơn là khó thở khi nằm đầu thấp, khó thở kịch phát về đêm khiến người bệnh thức dậy.
Mệt mỏi: Người bệnh có thể cảm thấy mệt mỏi, yếu sức trong hầu hết thời gian.
Sưng chân và mắt cá chân: Do tình trạng tích nước, có thể nhẹ vào buổi sáng và nặng hơn vào cuối ngày.
Phân độ suy tim theo NYHA
Phân độ
Đặc điểm
Độ I
Vận động thông thường không làm bệnh nhân xuất hiện triệu chứng như: Mệt, khó thở, hồi hộp, đau ngực
Độ II
Triệu chứng xuất hiện khi bệnh nhân vận động thông thường
Độ III
Triệu chứng xuất hiện khi bệnh nhân vận động nhẹ và biến mất khi nghỉ ngơi
Độ IV
Triệu chứng xuất hiện ngay khi bệnh nhân nghỉ ngơi
Tim bình thường so với suy tim (Nguồn: Internet)
Bổ sung Omega 3 là liệu pháp điều trị hỗ trợ cho các bệnh nhân suy tim phân độ II – IV theo NYHA, suy tim tâm thu và tâm trương, trừ khi có chống chỉ định, để giảm tỷ lệ tử vong và nhập viện vì bệnh tim mạch.
Nhu cầu dinh dưỡng cho bệnh nhân suy tim
Năng lượng: Cung cấp đầy đủ năng lượng để phòng ngừa béo phì và suy dinh dưỡng với mức năng lượng khuyến nghị là 25 – 35kcal/kg/ngày
Protein: 1 – 1.2g/kg/ngày
Lipid: 15 – 20% tổng năng lượng
Thực phẩm giàu chất béo tốt (Nguồn: Internet)
Lượng chất lỏng phụ thuộc vào tình trạng lâm sàng như: Phù, mệt, thở ngắn,… và giá trị điện giải đồ. Nhu cầu dịch có thể được tính theo công thức sau: V nước = V nước tiểu + V dịch mất bất thường (sốt, ói, tiêu chảy,…) + 300 – 500ml nước mất không nhận biết qua mồ hôi, hơi thở.
Kali: 4000 – 5000mg/ngày, lưu ý một vài thuốc lợi tiểu làm tăng bài tiết Kali
Natri < 2000mg/ngày. Natri (Na) trong khẩu phần được cung cấp bởi 2 nguồn là thực phẩm trong tự nhiên và chủ yếu là muối ăn (NaCl) và các gia vị chứa muối khác như bột ngọt, bột nêm, nước mắm,…
Hướng dẫn thực hiện chế độ ăn hạn chế Na < 2000mg/ngày
Nêm rất nhạt (khoảng ¼ muỗng cà phê muối/ngày) trong quá trình nấu nướng
Không chấm thêm muối hoặc các gia vị chứa muối khác như: Nước mắm, nước tương, tương ớt, tương cà,… trên bàn ăn
Không sử dụng thực phẩm được chế biến với nhiều muối như dưa cải muối, cà muối, mắm, thực phẩm chế biến sẵn,…
Những lưu ý khi xây dựng thực đơn cho bệnh nhân suy tim
Khi tăng cường thực phẩm giàu Kali cho bệnh nhân suy tim mạn cần lưu ý về chức năng thận và ion đồ. Các thực phẩm giàu Kali như: Trái cây khô, các loại đậu, khoai tây, bí đỏ, rau xanh, trái bơ, chuối, cam,…
Chế độ ăn cần kiểm soát các yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh suy tim như: Tăng huyết áp, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu,…
Fortimel Compact Protein (Nguồn: Internet)
Khi triệu chứng làm ảnh hưởng đến khối lượng thực phẩm ăn vào thì chúng ta nên chia nhỏ bữa ăn, ưu tiên sử dụng các thực phẩm cao năng lượng như sữa Ensure Plus Advance, Forticare, Fortimel Compact Protein, Prosure,…
Các bạn có thể đọc thêm các bài viết khác về dinh dưỡng:
Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về sức khỏe và dinh dưỡng nha! Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết sau.
Tài liệu tham khảo:
Viện Dinh Dưỡng (2019). Dinh dưỡng điều trị bệnh suy tim. Dinh dưỡng lâm sàng, NXB Y học Hà Nội, 161 – 171.
Bộ Y tế (2015). Dinh dưỡng trong bệnh suy tim. Hướng dẫn điều trị dinh dưỡng lâm sàng, NXB Y học Hà Nội, 107 – 114.
]]>1minhpham1122000<![CDATA[Dinh dưỡng cho người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) cần lưu ý điều gì?]]>https://bloganchoi.com/?p=6741382023-05-05T08:25:36Z2023-05-05T00:46:25ZCOPD là bệnh được đặc trưng bởi sự hạn chế lưu thông không khí trong đường thở do đáp ứng viêm khi bệnh nhân hít phải các chất khí độc hại, thường là khói thuốc lá. Bệnh tiến triển từ từ và hồi phục không hoàn toàn. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu xem cần lưu ý gì về dinh dưỡng ở bệnh COPD nhé!
COPD bao gồm:
Viêm phế quản tắc nghẽn mạn tính (được xác định trên lâm sàng)
Khí phế thũng (được xác định qua giải phẫu bệnh hay X-quang)
Nhiều bệnh nhân có các đặc điểm của cả hai.
Bệnh COPD làm tăng khả năng tiêu hao năng lượng lúc nghỉ và/hoặc giảm năng lượng ăn vào do nhiều nguyên nhân như khó thở, tác dụng phụ của thuốc hoặc là do tình trạng nhiễm trùng tái đi tái lại,… Điều này dẫn đến cân bằng năng lượng âm gây ra sụt cân, suy mòn cơ và thậm chí là suy dinh dưỡng.
Nguyên nhân gây bệnh COPD (Nguồn: Internet)
Suy dinh dưỡng làm giảm sức cơ hô hấp, giảm tổng hợp các sợi đàn hồi trong nhu mô phổi, tăng khó thở và tăng nguy cơ nhiễm trùng. Tất cả những điều này góp phần làm giảm hiệu quả điều trị và tăng nguy cơ tử vong trên bệnh nhân COPD. Khối cơ là một phần rất quan trọng đối với chức năng hô hấp, khả năng vận động thể lực và chất lượng cuộc sống.
Bệnh nhân COPD có nhiều yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh loãng xương như hút thuốc lá, sử dụng thuốc corticoid, suy dinh dưỡng, giảm khả năng vận động, thiếu vitamin D,… Bổ sung dinh dưỡng đơn thuần không thể cải thiện chất lượng sống mà cần phải phối hợp thêm với tập luyện thể chất và chức năng hô hấp thì mới có thể cải thiện đáng kể khối cơ và giúp giảm tỷ lệ tử vong.
Nhu cầu dinh dưỡng cho bệnh nhân COPD
Năng lượng: 30 – 35 kcal/kg/ngày. Trong giai đoạn cấp tính, nhu cầu năng lượng chỉ nên khoảng 20 – 25kcal/kg/ngày, trong giai đoạn hồi phục thì có thể tăng nhẹ nhu cầu năng lượng lên 25 – 30kcal/kg/ngày.
Protein: 1.2 – 1.7g/kg/ngày
Thực phẩm giàu chất đạm (Nguồn: Internet)
Lipid: 30 – 40% tổng năng lượng. Trong đó 1/3 là acid béo no và 2/3 là acid béo không no
Lưu ý: Chế độ ăn tăng chất béo và giảm chất bột đường có thể làm giảm sinh khí CO2, tốt cho bệnh nhân COPD. Thế nhưng, nó có thể không cần thiết đối với bệnh nhân khi đã ổn định. Ngoài ra, chế độ ăn giàu béo còn có thể gây ra các tác dụng phụ như khó tiêu, gây cảm giác no sớm, làm chậm thời gian làm trống dạ dày hoặc tăng chất béo có hại ở bệnh nhân có thêm bệnh tim mạch đi kèm.
Vitamin và khoáng chất: Cung cấp đủ nhưng cần đặc biệt chú ý đến vitamin D và canxi ở bệnh nhân đang điều trị bằng thuốc corticoid.
Những lưu ý khi xây dựng thực đơn cho bệnh nhân COPD
Chia nhỏ bữa ăn với thức ăn giàu dinh dưỡng để giúp bệnh nhân giảm khó thở khi ăn
Chọn thức ăn mềm, dễ nhai, dễ nuốt, dễ tiêu
Tránh ăn uống những thực phẩm gây đầy hơi, chướng bụng như: nước uống có cồn, nước ngọt có gas, các loại đậu, các loại rau họ cải,…
Nói không với thức uống có cồn (Nguồn: Internet)
Không nên uống nước trong bữa ăn để không bị no giữa chừng
Ăn chậm, nhai kỹ, hạn chế nói chuyện trong lúc ăn để tránh nuốt không khí trong khi ăn
Ngồi ăn để làm giảm bớt áp lực cho phổi
Các bạn có thể đọc thêm các bài viết khác về dinh dưỡng:
Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về sức khỏe và dinh dưỡng nha! Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết sau.
Tài liệu tham khảo:
Bộ Y tế (2015). Dinh dưỡng điều trị bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Hướng dẫn điều trị dinh dưỡng lâm sàng, NXB Y Học Hà Nội, 166 – 168.
]]>2Nguyễn Hồng Hà Vy<![CDATA[Tin tức nổi bật mới nhất về những chiến dịch sáng tạo của các thương hiệu đình đám]]>https://bloganchoi.com/?p=6701212023-04-17T11:50:13Z2023-04-17T11:50:13ZHãy nhìn lại các tin tức nổi bật về chiến dịch sáng tạo của các thương hiệu trong tuần vừa qua cùng BlogAnChoi, bạn nhé!
LOUIS VUITTON ra mắt bộ sưu tập dành cho trẻ sơ sinh
Mới đây, Louis Vuitton đã đặt bước tiến đầu tiên vào phân khúc trẻ sơ sinh bằng cách ra mắt bộ sưu tập dành riêng cho những trẻ em từ 3 đến 12 tháng tuổi.
Với Louis Vuitton Baby Collection, thương hiệu đã thiết kế những bộ đồng phục, áo khoác, đồ ngủ, mũ len, giày, tất bằng những tông màu nhẹ nhàng như trắng, hồng, xanh dương và be. Không những thế, nhà mốt cũng “chiều chuộng” những khách hàng nhỏ tuổi bằng cách ra mắt những món đồ chơi và vật dụng đa dạng như gấu bông Louis, chăn dệt kim, vali dành cho trẻ em, lục lạc bạc,… và thậm chí là tủ quần áo với hình dạng một chiếc rương cổ điển đặc trưng của Louis Vuitton.
Trong bộ ảnh quảng bá sản phẩm, thương hiệu đã sử dụng những hoạ tiết như mây trời, hoa lá,… màu sắc để tạo cảm giác gần gũi. Louis Vuitton cũng cho biết mỗi sản phẩm đều được làm từ những vật liệu có nguồn gốc an toàn với trẻ em. Từ đó, mỗi mặt hàng sẽ có giá dao động từ 355 USD đến 73.000 USD (tương đương 8,3 triệu đến 1,7 tỷ đồng). Người dùng có thể mua sắm các mặt hàng tại cửa hàng hoặc trên trang web của thương hiệu.
Louis Vuitton đã đặt bước tiến đầu tiên vào phân khúc trẻ sơ sinh bằng cách ra mắt bộ sưu tập dành riêng cho trẻ từ 3 đến 12 tháng tuổi (Ảnh: Internet)
STARBUCKS bị chỉ trích vì thực đơn đồ uống lấy cảm hứng từ người yêu cũ của Taylor Swift
Những ngày qua, một cửa hàng Starbucks đã gây tranh cãi mạnh mẽ trên mạng xã hội vì trưng bày thực đơn được lấy cảm hứng từ người yêu cũ của nữ ca sĩ Taylor Swift.
Cụ thể, sự kiện nhận được sự chú ý đông đảo khi một người dùng Twitter tên Yasmin đăng tải tấm bảng ghi thực đơn đồ uống của quán. Trong đó, thực đơn bao gồm câu slogan “Which Taylor Swift ex are you?” (tạm dịch: Bạn là người yêu cũ nào của Taylor Swift?) và danh sách tên người yêu cũ của nữ ca sĩ đại diện cho một loại đồ uống khác nhau. Ví dụ, món “Joe Alwyn” là thức uống nóng với sữa yến mạch hay món “Harry Styles” là latte vani nóng. Còn “Jake Gyllenhaal” là Americano và “Calvin Harris” là vani sinh tố đậu. Những cái tên khác trong danh sách bao gồm Taylor Lautner, Tom Hiddleston và Joe Jonas.
Người hâm mộ của Taylor Swift đã rất tức giận và chỉ trích thương hiệu cà phê trên mạng xã hội, đặc biệt là trong bối cảnh thông tin về chuyện tình tan vỡ của Taylor Swift và Joe Alwyn đang thu hút sự chú ý của dư luận. Những dòng tweet như: “Which location is this??? I want to give one star rating to this place” (tạm dịch: Chỗ này ở đâu vậy? Tôi muốn đánh giá một sao cho cửa hàng này) hay “Sexist… because if this was a man we were talking about nobody would care but because it’s Taylor Swift they feel the need to do this” (tạm dịch: Phân biệt giới tính… nếu như đây là câu chuyện về một người đàn ông thì sẽ chẳng ai quan tâm nhưng vì đây là Taylor Swift nên họ cảm thấy phải làm như thế) cho thấy sự phẫn nộ của công chúng.
Trước làn sóng phản đối mạnh mẽ, tài khoản Twitter chính thức của Starbucks đã phải lên tiếng xin lỗi và cho biết đã yêu cầu chi nhánh gỡ bỏ thực đơn. Đồng thời, chuỗi cà phê nổi tiếng khẳng định thực đơn này chưa hề được xét duyệt cũng như không đại diện cho giá trị của thương hiệu.
Những ngày qua, một cửa hàng Starbucks đã gây tranh cãi mạnh mẽ trên mạng xã hội vì trưng bày thực đơn được lấy cảm hứng từ người yêu cũ của nữ ca sĩ Taylor Swift (Ảnh: Internet)
Sử dụng hình ảnh người mẫu kéo xếch đôi mắt để quảng cáo mỹ phẩm, DIOR bị cáo buộc “phân biệt chủng tộc”
Vào tháng 11/2021, Dior đã vướng phải làn sóng chỉ trích từ người dân Trung Quốc khi đăng tải hình ảnh một người phụ nữ với đôi mắt một mí và làn da ngăm đen trong trang phục truyền thống của Trung Quốc, với chiếc túi Dior cầm trên tay. Tác phẩm được chụp bởi nhiếp ảnh gia Chen Man (Trần Mạn) đã bị chỉ trích vì tạo hình của người mẫu không phù hợp với tiêu chuẩn về vẻ đẹp của Trung Quốc – người phụ nữ vốn thường có làn da trắng và đôi mắt to.
Tháng 1/2023, thương hiệu lại tiếp tục nhận về nhiều ý kiến trái chiếu khi đăng tải loạt hình ảnh người mẫu một mí quảng bá sản phẩm. Theo đó, Dior đã ra mắt bộ sưu tập trang điểm cao cấp mới lấy cảm hứng từ nàng thơ của Christian Dior – Mitzah Bricard và tình yêu của cô dành cho hoạ tiết động vật. Theo đó, bộ sưu tập gồm 10 màu bảng phấn mới cùng 10 màu son Rouge Dior. Trong các hình ảnh quảng bá, Dior đã chọn nữ diễn viên kiêm Đại sứ Thương hiệu Anya Taylor-Joy làm gương mặt đại diện cho chiến dịch này. Tuy nhiên ở thị trường Châu Á, thương hiệu đã sử dụng các hình ảnh quảng cáo được chụp bởi người bản xứ.
Bộ ảnh đã nhận được nhiều ý kiến trái chiều khi một số người cho rằng người mẫu chỉ đang tạo dáng để quảng cáo sản phẩm. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng cách trang điểm và đặc biệt là cách tạo dáng đưa tay lên kéo xếch đuôi mắt lên của người mẫu đã gợi liên tưởng đến hành động phân biệt người Châu Á ở Âu Mỹ. Trang Sohu của Trung Quốc cho rằng thương hiệu có thể mời những người mẫu khác có đôi mắt to tròn nhưng thương hiệu lại quyết định mời người mẫu mắt một mí để quảng cáo.
Bộ ảnh đã nhận được nhiều ý kiến trái chiều khi một số người cho rằng người mẫu chỉ đang tạo dáng để quảng cáo sản phẩm (Ảnh: Internet)
Hơn nữa, người dân xứ Trung cho rằng việc các quảng cáo sử dụng hình ảnh người mẫu mắt một mí là động thái cố tình gây khó chịu và có xu hướng “bôi nhọ” người dùng nơi đây. Hiện nay, Dior đã xoá các hình ảnh này trên nền tảng Instagram nhưng hãng vẫn chưa đưa ra lời giải thích hay xin lỗi về việc này.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0xam chan<![CDATA[Cần tây giảm cân có hiệu quả không? 15 cách dùng cần tây để giảm cân an toàn]]>https://bloganchoi.com/?p=6682392024-01-09T03:25:11Z2023-04-10T07:39:21ZSử dụng bột cần tây giảm cân hoặc ăn rau cần tây giảm cân là một phương pháp đang được nhiều người áp dụng. Nhưng dùng cần tây giảm cân có hiệu quả không, cách dùng cần tây giảm cân an toàn, tốt cho sức khỏe bạn nên biết để có được hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Khi nhắc đến “thực phẩm ăn kiêng”, bạn có thể nghĩ đến cần tây. Rau cần tây có rất nhiều lợi ích trong việc giảm cân khiến nó trở thành một loại thực phẩm ăn kiêng hiệu quả. Kết hợp cần tây với các thành phần tốt cho sức khỏe khác để tạo ra các món ăn nhẹ và bữa ăn có hương vị, đồng thời thêm nó vào công thức nấu ăn yêu thích của bạn để bạn có thể thưởng thức khẩu phần ăn lớn hơn mà không nạp thêm nhiều calo.
Tác dụng của rau cần tây
Cần tây có rất nhiều tác dụng (Ảnh: Internet)
Cần tây giúp giảm cân: Cần tây cũng cung cấp chất xơ giúp tăng cường tiêu hóa và giảm cân – một cọng lớn chỉ chứa 10 calo. Tỷ lệ nước và chất điện giải cao trong cần tây giúp ngăn ngừa mất nước, đồng thời làm giảm đầy hơi.
Ngăn ngừa các bệnh về mắt: Trà cần tây có thể cải thiện sức khỏe của mắt, bằng cách giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể và bảo vệ bạn khỏi thoái hóa điểm vàng. Theo naturecures.co.uk, nước ép cần tây sống rất có giá trị trong việc nuôi dưỡng hệ thống thị giác.
Giữ cho thận và bàng quang khỏe mạnh: Cần tây có tính sát trùng tự nhiên và có thể loại bỏ các rối loạn bàng quang, các vấn đề về thận và nhiễm trùng đường tiết niệu ở phụ nữ.
Giúp ngăn ngừa ung thư: Cần tây có chứa phthalides, flavonoid và polyacetylenes, được coi là các thành phần chống ung thư. Ăn cần tây giúp trung hòa các gốc tự do trôi nổi trong cơ thể và do đó ngăn chặn sự phát triển của các tình trạng nghiêm trọng như ung thư.
Cần tây rất tốt cho sức khỏe tim mạch: Được sử dụng như một chất chống tăng huyết áp trong các loại thuốc truyền thống, cần tây chứng tỏ có ích rất nhiều khi nói đến việc duy trì sức khỏe tim mạch của bạn. Các nghiên cứu cũng chứng minh cần tây có nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp cải thiện huyết áp và mức cholesterol.
Mẹo lựa chọn cần tây tốt nhất
Chọn cần tây có thân thẳng đứng, dễ gãy khi uốn cong
Màu rau cần tây càng đậm thì hương vị càng đậm.
Cần tây tươi cắt nhỏ giữ lại chất dinh dưỡng tốt hơn nhiều so với việc bạn cắt nhỏ và bảo quản dù chỉ trong vài giờ. Bởi vậy hãy bảo quản cả cây cần tây trong ngăn mát tủ lạnh, khi cần dùng mới cắt nhỏ.
Cần tây hấp không chỉ giữ được hương vị mà còn hầu hết các chất dinh dưỡng của nó – gần như lên đến 99%.
Cần tây giảm cân có hiệu quả không?
Một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho các liệu trình giảm cân của bạn là các thực phẩm calo âm. Các loại thực phẩm như cần tây chứa ít calo hơn lượng mà cơ thể cần để tiêu hóa chúng, do đó đây được gọi là thực phẩm có calo âm. Thực phẩm chứa calo âm có thể giúp cơ thể bạn đốt cháy chất béo và giảm cân. Chúng có thể tăng tốc độ cơ thể bạn đốt cháy calo, cả tạm thời và lâu dài. Và chúng có thể giúp bạn cảm thấy no sau khi ăn. Ngoài cần tây thì một số loại thực phẩm calo âm khác là các loại rau họ cải (bông cải xanh, bắp cải, súp lơ trắng), dưa chuột, rau lá xanh, nấm và cà rốt.
Cần tây giảm cân có hiệu quả không? (Ảnh: Internet)
Cần tây đốt cháy gấp đôi calo so với bản thân chúng
Cần tây nổi tiếng là thực phẩm dành cho người ăn kiêng là có lý do – nó cực kỳ ít calo , vì vậy bạn có thể thưởng thức nó mà không làm ảnh hưởng nhiều đến “ngân sách” calo hàng ngày của mình. Một cọng cần tây lớn chỉ có 10 calo, bằng 1% chế độ ăn 1.500 calo mỗi ngày. Cần tây nấu chín có nhiều calo hơn một chút, ở mức 27 calo mỗi chén nhỏ, nhưng lượng này vẫn chiếm chưa đến 2% lượng calo hàng ngày của bạn.
Một nghiên cứu gần đây đã xác nhận rằng cần tây là một trong những loại thực phẩm có lượng calo tiêu cực. Các nhà khoa học từ Bệnh viện Đại học Coventry và Warwickshire NHS Trust và Đại học Warwick đã đo lượng calo ăn vào và đốt cháy của người tham gia thí ngiệm khi họ ăn cần tây dưới nhiều hình thức khác nhau trong khoảng thời gian 12 giờ.
Sau khi được cho ăn cả cần tây sống và sinh tố cần tây – mỗi loại chứa 53 calo – người thí nghiệm đã đốt cháy 72 calo khi ăn cần tây sống và 112 calo khi uống sinh tố. Trong cả hai trường hợp, anh ấy đốt cháy nhiều calo hơn khi tiêu hóa cần tây so với lượng cần tây chứa trong đó.
Cần tây cung cấp nhiều chất xơ
Cần tây cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ hành trình giảm cân của bạn. Ví dụ, nó chứa chất xơ, một loại carbohydrate có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn. Mặc dù bản thân nó không chứa bất kỳ calo nào nhưng chất xơ sẽ hấp thụ nước để giúp lấp đầy dạ dày của bạn và thực phẩm giàu chất xơ có xu hướng cần nhai nhiều hơn, vì vậy bạn ăn chậm lại và thưởng thức bữa ăn của mình thay vì nhai nhanh và vô tình ăn quá nhiều.
Các lợi ích giảm cân khác của cần tây
Ăn cần tây cũng giúp tăng lượng vitamin thiết yếu giúp bạn năng động và khỏe mạnh khi giảm cân. Bạn sẽ nhận được một lượng lớn vitamin K – 37% giá trị hàng ngày cho một cốc cần tây sống và 71% cho một khẩu phần cần tây nấu chín có cùng kích cỡ – giúp máu của bạn đông lại. Thêm vào đó nó hỗ trợ sức khỏe của xương.
Và cần tây cũng cung cấp kali, giúp các dây thần kinh của bạn hoạt động và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Một chén cần tây sống có 8% giá trị hàng ngày đối với kali , trong khi cần tây nấu chín có 12% .
Cách sử dụng cần tây để giảm cân an toàn
Cách sử dụng cần tây để giảm cân an toàn (Ảnh: Internet)
Ăn sống cần tây thay rau
Ăn nhẹ cần tây suốt cả ngày để cảm thấy hài lòng giữa các bữa ăn mà không bổ sung quá nhiều calo. Hoặc ăn cần tây que thay cho khoai tây chiên như một sự thay thế lành mạnh
Bổ sung cần tây vào thực đơn bữa ăn
Sử dụng cần tây để thêm số lượng lớn vào bữa ăn của bạn mà không cần thêm hàng tấn calo. Cần tây và cà rốt thái nhỏ có thể dùng làm “phần mở rộng” cho món thịt viên — chỉ cần trộn cần tây vào thịt trước khi tạo hình thành miếng hoặc viên. Chỉ cần xào cần tây đã cắt nhỏ cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu, thấm bớt nước thừa; sau đó thêm nó vào thịt để trộn.
Thêm một lượng lớn cần tây thái lát vào súp rau hoặc thịt để bổ sung lượng thực phẩm mà không chứa calo, thêm cần tây sống thái nhỏ vào món salad cá ngừ hoặc gà để tăng khẩu phần ăn của bạn và thêm độ giòn vừa ý hoặc sử dụng thêm cần tây trong các món xào. Hoặc bạn thậm chí có thể thử phủ nhẹ thân cần tây trong một muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất và rang chúng, nêm hương thảo và muối biển, cho đến khi mềm, để có một món ăn ngon.
Nước ép cần tây giảm cân
Uống một ly nước ép cần tây mỗi ngày, là cách đơn giản nhất để bạn dần dần lấy lại vóc dáng lý tưởng cho mình. Bởi lẽ, loại nước ép này lưu giữ toàn bộ dưỡng chất có trong cần tây, giúp cơ thể no lâu, giảm hấp thu chất béo nhưng lại không cung cấp quá nhiều calo, làm giảm cân tối ưu. Đây cũng là cách để bạn cung cấp cho cơ thể của mình một lượng dinh dưỡng lớn, nuôi dưỡng làn da, và đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sự đàn hồi, tươi trẻ cho da.
Nước ép cần tây nguyên chất sẽ là lựa chọn tối ưu cho những ai yêu thích hương vị độc lạ của nó (Ảnh: Internet)
Cách làm nước ép cần tây:
Chuẩn bị 500g cần tây, rửa sạch và cắt khúc nhỏ từ 3-5cm
Cho cần tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lọc bã lấy nước cốt
Cho vào ly thì bạn đã có một cốc nước cần tây vừa giảm cân vừa tốt cho sức khỏe.
Uống 1 ly nước ép cần tây mỗi ngày để phát huy hiệu quả giảm cân tốt nhất nhé!
Dứa và cần tây giúp giảm cân sau sinh bằng
Trong thành phần của dứa có chứa một hàm lượng dưỡng chất như Vitamin A, C, Canxi, Phốt Pho,…có tác dụng tiêu mỡ cực kì hiệu quả. Theo một số nghiên cứu chứng minh, trong dứa không chứa nhiều đường, không béo nhờ đó khi áp dụng dứa vào công thức giảm cân bạn sẽ không lo bị tích mỡ thừa. Đặc biệt, ăn dứa còn giúp đào thải năng lượng dư thừa trong cơ thể, ngăn ngừa những chứng khó tiêu.
Do đó, khi kết hợp dứa với cần tây sẽ tạo thành một hỗn hợp phát huy hiệu quả giảm béo cực kì tốt.
Giảm cân tại nhà bằng dưa leo và cần tây
Dưa leo là loại quả được sử dụng làm đẹp rất thông dụng. Loại quả này còn có hàm lượng khoáng chất, acid folic, Vitamin B1, B2, B6… nên có khả năng hỗ trợ quá trình giảm béo của bạn. Việc mix dưa leo và cần tây giảm béo chính là công thức tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Mặc dù nước ép cần tây hơi khó uống với người mới, nhưng rồi uống dần sẽ quen.
Sự tươi mát từ cà chua và dưa leo kết hợp với cần tây sẽ tạo ra một ly nước ép tuyệt vời cho buổi sáng (Ảnh: Internet)
Giảm mỡ bụng bằng cần tây và chanh
Chanh được biết đến là một loại quả giàu vitamin C, acid citric và axit axetic, không có chất béo… Chính vì thế, nó được sử dụng là nguyên liệu giảm cân an toàn, hiệu quả. Nó giúp phân hủy chất béo trong cơ thể. Bên cạnh đó, cần tây có chứa lượng chất xơ cao có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa. Ngoài ra, cần tây còn có hàm lượng protein ít nên hoàn toàn không sản sinh ra cholesterol, chất béo.
Do đó, khi kết hợp 2 loại nguyên liệu trên sẽ giúp quá trình triệt tiêu mỡ thừa nhanh hơn, lượng calo được đốt cách triệt để mà lại hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe.
Cách chế biến nước ép cần tây giảm mỡ bụng:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm 200g cần tây và ½ quả chanh.
Bước 2: Cần tây cắt gốc rửa sạch, cắt khúc sau đó cho vào máy ép.
Bước 3: Đổ nước ép ra cốc, sau đó vắt ½ quả chanh và thêm 1 chút mật ong cho dễ uống.
Bước 4: Uống hỗn hợp trên trước bữa ăn hay sau khi tập luyện thể thao.
Lưu ý: Mặc dù uống cần tây và chanh có thể làm giảm mỡ bụng, tuy nhiên những người có mắc dạ dày không nên sử dụng loại nước ép này. Bởi lượng acid trong chanh có thể làm dạ này trở nên nặng hơn.
Cà rốt và cần tây giảm cân an toàn
Theo các chuyên gia đánh giá, dùng nước ép cà rốt sẽ mang tới hiệu quả giảm béo tốt, hơn so với khi chế biến cà rốt thành món ăn. Dùng nước ép từ cà rốt sẽ giúp tăng trao đổi chất, kích thích tiết mật, hỗ trợ giảm béo.
Đặc biệt, lượng vitamin B1, B2, B6 trong cà rốt còn giúp chuyển hóa chất béo, protein và giảm triệu chứng trầm cảm. Uống 1 cốc cà rốt và rau cần tây tươi cũng tạo cảm giác no và lượng calo tương đối cao.
Sự kết hợp giữa cần tây và cà rốt là “thần dược” trong việc giảm béo và ngừa bệnh tật. Nếu bạn muốn duy trì vóc dáng lý tưởng, tăng sức đề kháng cho cơ thể hãy dùng ngay cần tây để có hiệu quả tốt.
Bên cạnh việc kết hợp giữa cần tây với dứa, cà rốt.. chúng ta còn có thể sử dụng các loại trái cây khác như táo, lê… để có thể dễ uống hơn.
Ngoài cần tây thì còn có rất nhiều thực phẩm giúp bạn giảm béo nhanh chóng, trong đó không thể bỏ qua các loại sinh tố trái cây. Cùng điểm qua công thức sinh tố giảm mỡ bụng để bạn có thể áp dụng nhanh chóng cho mình.
Cà chua và cần tây duy trì vóc dáng
Nhiều chuyên gia khẳng định cà chua có nhiều công dụng tốt với sức khỏe như giảm lượng đường trong máu, phòng chống ung thư, ngăn ngừa quá trình lão hóa da. Đặc biệt, bạn còn có thể kết hợp nguyên liệu này với cần tây để duy trì cân nặng ở mức độ ổn định và đẩy lùi nguy cơ tăng cân không kiểm soát. Bạn nên uống khoảng 2 cốc nước ép cà chua và cần tây một ngày để đạt hiệu quả như mong đợi.
Công thức giảm béo từ cần tây, táo và mật ong
Đây là loại nước uống thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với những người theo đuổi chế độ eat clean. Những nguyên liệu này có khả năng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và đốt cháy hoàn toàn lượng mỡ thừa trong cơ thể, góp phần duy trì cân nặng ở mức độ ổn định.
Mật ong và cần tây giảm cảm giác thèm ăn
Mật ong nguyên chất có tác dụng ức chế cơn thèm ăn và cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất. Chính vì thế, bạn có thể kết hợp nguyên liệu này với cần tây để thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố và đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể một cách nhanh chóng. Đây là loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và được rất nhiều chị em yêu thích trong những cách giảm cân an toàn tại nhà.
Cần tây chứa nhiều chất xơ giúp giảm cảm giác thèm ăn (Ảnh: Internet)
Giảm cân bằng cần tây với táo xanh
Táo xanh là một trong những loại thực phẩm có tác dụng giảm cân hiệu quả nhất. Ngoài ra, táo xanh còn có khả năng ức chế cơn thèm ăn và đảm bảo quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa được diễn ra hiệu quả hơn. Đặc biệt, bạn cũng có thể kết hợp nguyên liệu này với táo xanh để đạt kết quả như mong đợi.
Giảm cân bằng cần tây và ớt chuông
Ớt chuông có tác dụng tạo cảm giác no lâu, ức chế cơn thèm ăn vì chứa rất nhiều chất xơ. Nước ép cần tây và ớt chuông là loại thức uống thơm ngon, phù hợp với những người theo đuổi chế độ ăn kiêng lành mạnh. Do đó, bạn nên uống khoảng 2 cốc nước ép/ngày để đạt hiệu quả nhanh chóng.
Nước ép cần tây, cam và dứa dưỡng da, giảm béo
Đây là công thức có tác dụng thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố và giúp chị em ngăn ngừa tình trạng tăng cân nhanh chóng. Loại thức uống này rất phù hợp với những người theo đuổi chế độ eat clean. Theo chuyên gia, chị em nên uống 2 cốc nước ép cần tây, cam, dứa mỗi ngày để đạt hiệu quả nhanh chóng.
Giảm cân hiệu quả bằng bột cần tây
Bên cạnh những cách giảm cân an toàn tại nhà kể trên, bạn cũng có thể sử dụng bột cần tây để tiết kiệm thời gian sơ chế nguyên liệu. Đặc biệt, hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm này cũng không có quá nhiều sự khác biệt so với cần tây tươi nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.
Giảm cân hiệu quả bằng bột cần tây (Ảnh: Internet)
Việc duy trì thói quen uống loại nước này sẽ giúp duy trì cân nặng ở mức ổn định, ngăn ngừa tình trạng tăng cân nhanh chóng và dư thừa calo. Bên cạnh đó, bạn cũng nên xây dựng chế độ tập luyện và sinh hoạt lành mạnh, khoa học để đạt hiệu quả như mong muốn.
]]>1Thu Hiềnn<![CDATA[Tổng hợp các mâm cỗ cúng ngày Ông Công Ông Táo 2023 cho gia đình bạn]]>https://bloganchoi.com/?p=6395352023-01-15T03:40:15Z2023-01-15T03:40:15ZXuân Quý Mão 2023 đã đến rất gần, ngoài đường phố là khung cảnh không khí nhộn nhịp, náo nhiệt của mọi người tất bật chuẩn bị đồ sắm Tết, sắm đồ lễ, gói bánh chưng, mua đào, mua quất. Hôm nay BlogAnChoi giới thiệu đến bạn đọc những mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo 2023 cho gia đình bạn.
Cúng Ông Công Ông Táo 23 tháng chạp là một nét đẹp truyền thống hàng năm của mỗi con người Việt Nam trước dịp Tết Nguyên Đán. Mỗi nhà, mỗi gia đình cần chuẩn bị một mâm cơm tươm tất, chỉn chu với lòng thành kính mong một năm mới an khang, hạnh phúc. Dưới đây là tổng hợp một số mâm cỗ câm cúng Ông Công Ông Táo 2023 cho các bạn tham khảo.
Tổng hợp các mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo 2023 gợi ý tham khảo
Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo (Nguồn Facebook: Thu Huong Vu)
Thực đơn 1:
Gà ngậm hoa (hoa hồng)
Nem hải sản chiên xù
Chả quế
Bóng xào thập cẩm
Canh măng nấu thịt chân giò
Bánh chưng nếp cẩm
Củ kiệu muối chua
Nộm
Xôi cá chép
Bánh bao cam
Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo (Nguồn Facebook: Tô Hưng Giang)
Thực đơn 2:
Xôi cá chép
Thạch cá chép
Tôm xào rau củ thập cẩm
Bánh bao đào
Chim cút nướng
Trứng cuộn chả
Salad ngô khoai tây nghiền
Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo (Nguồn Facebook: Viet Linh Dang)
Thực đơn 3:
Xôi gấc
Gà luộc ngậm hoa
Bánh xu xuê
Tôm chiên
Bánh chưng
Tai heo cuộn
Củ cải, cà rốt muối chua
Bò xào súp lơ
Canh bóng thập cẩm
Nem rán
Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo (Nguồn Facebook: Vũ Thanh Hoan)
Thực đơn 4:
Gà rang muối
Mực chiên xù
Chân giò hun khói
Nem rán
Bánh chưng
Giò xào (giò bó)
Canh măng nấu thịt chân giò
Tôm hấp
Bóng xào thập cẩm
Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo (Nguồn Facebook: Vũ Thanh Hoan)
Thực đơn 5:
Canh măng nấu móng giò
Giò bó (giò xào)
Bóng xào thập cẩm
Xôi cá chép
Háo cảo hấp
Gà nướng
Nem rán
Củ kiệu muối chua
Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo (Nguồn Facebook: Tống Lê Tâm)
Thực đơn 6:
Thịt gà luộc
Bánh chưng
Giò lụa
Rau củ luộc
Tôm chiên
Nem rán
Canh măng nấu móng giò
Xôi cá chép
Củ kiệu muối chua
Quýt
Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo (Nguồn Facebook: Nhung Ngo)
Thực đơn 7:
Xôi cá chép
Giò lụa
Gà luộc ngậm hoa
Nem rán
Canh măng nấu chân giò
Bánh chưng
Canh bóng thập cẩm
Bắp bò luộc
Thịt kho tàu
Thịt chân giò mộc nhĩ
Dưa góp, củ kiệu muối chua
Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo (Nguồn Facebook: Ngoc Anh Nguyen)
Thực đơn 8:
Xôi cá chép ngũ màu
Tôm cuộn mỳ ý chiên
Nem rán
Thịt chân giò luộc
Thịt gà luộc
Súp lơ, cà rốt luộc
Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo (Nguồn Facebook: Vũ Thanh Hoan)
Thực đơn 9:
Xôi cá chép
Bánh bao chay chiên
Bánh chưng
Giò xào (giò bó)
Tôm chiên
Nem rán
Thịt bò xào hành tây
Gà chiên mắm
Canh bóng thập cẩm
Hoa quả
Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo (Nguồn Facebook: Dung Thu)
Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo (Nguồn Facebook: Mailien Do)
Thực đơn 11:
Thịt gà luộc
Rau cải luộc
Tôm hấp
Nem rán
Trứng cuộn hấp
Canh xương hầm rau củ ngũ sắc
Xôi gấc đỏ trang trí thạch rau câu hình cá
Giò lụa
Lời kết
Cúng Ông Công Ông Táo vào mỗi dịp 23 tháng chạp thể hiện nét văn hóa truyền thống tốt đẹp vốn có lâu đời của mỗi người dân Việt Nam. Một nét đẹp cần được gìn giữ và phát huy đến các thế hệ sau
Mỗi một món ăn không chỉ hoa mĩ vẻ bề ngoài mà cốt lõi giá trị thể hiện tấm lòng cũng như sự chu đáo, khéo léo người làm ra. Do đó, người làm ra cần phải chuẩn bị một mâm cơm đầy đủ, chỉn chu, tươm tất, đặc biệt là cần chuẩn bị cá vàng để tiễn các Táo lên chầu trời
Trên đây, BlogAnChoi đã giới thiệu đến bạn đọc những mâm cơm cúng Ông Công Ông Táo, 23 tháng chạp. Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và hãy ghé BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều món ăn mới nhé!
Mời các bạn tham khảo thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:
]]>0Nguyễn Hồng Hà Vy<![CDATA[Đến ngay Kin Đee: Đồ ăn Thái kết hợp với rượu Nhật, nghe có vẻ dị nhưng cũng rất thú vị]]>https://bloganchoi.com/?p=6031222022-12-03T00:34:11Z2022-12-03T00:34:11ZCó lẽ bạn chưa biết, ông chủ của Kin Đee đã dồn biết bao nhiêu công sức và nỗ lực không ngừng nghỉ mới khởi nghiệp thành công như hiện tại, với ý tưởng kinh doanh sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực.
Ông chủ của Kin Đee cho biết, cái “chất” nhìn từ vẻ bên ngoài của Kin Đee là kết quả của sự sắp đặt có chủ ý để nhắc anh nhớ về những tháng ngày sống trong khu phố Tàu ở Bangkok, từ bức tường gạch cũ, biển hiệu neon màu đỏ, đến “vị trí địa lý” nhỏ hẹp của nó trên đường Lê Thánh Tôn, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
Không gian đượm nghệ thuật của Kin Đee
Nhiều thực khách sành sỏi còn nhận xét Kin Đee là một quán nhậu phá cách, bởi không khí ở đây náo nhiệt nhưng không quá ồn ào. Mặt khác, ánh đèn neon đại diện cho văn hóa Thái Lan cùng hiện diện với tông đen chủ đạo của bàn ghế ăn đại diện cho văn hóa Nhật Bản, 2 hình ảnh tưởng chừng trái ngược nhau nhưng lại rất hòa hợp tại nơi này.
Kin Đee chính là nơi kết hợp hài hòa văn hóa Thái – Nhật (Ảnh: Internet)
Quả thật, dù không để ý đến các yếu tố thị giác, khách hàng vẫn có thể dễ dàng nhận ra sự hòa quyện giữa 2 nền văn hóa trong các món ăn và thức uống tại Kin Đee. Nếu nói một cách cụ thể thì đó là sự kết hợp giữa món ăn Thái và rượu Nhật.
Tất cả đều tràn ngập chất nghệ là thế, nhưng ít ai biết rằng chuyên ngành học và công việc của ông chủ Kin Đee trước đây rất khô khan. Vậy cơ duyên nào đã đưa anh đến với nền văn hóa ẩm thực, các bạn độc giả hãy theo dõi tiếp phần nội dung bên dưới để tìm ra câu trả lời nhé!
Cú rẽ ngang của ông chủ Kin Đee để đến với ẩm thực
Thật ra anh xuất thân là kỹ sư xây dựng. Sau khi tốt nghiệp đại học ở Mỹ, anh làm việc tại Seattle và cả Việt Nam được tầm 7 năm, rồi sau đó chuyển đến Bangkok để vừa học tiếp lên bậc thạc sĩ, vừa làm việc ở công ty xây dựng.
Chỉ trong 2 tháng sinh sống và làm việc tại Bangkok, anh đã bị nền ẩm thực nơi đây quyến rũ. Đó là điều thôi thúc anh theo đuổi và dấn thân vào lĩnh vực FnB, chứ không phải công việc kỹ sư mà anh từng cống hiến cả tuổi trẻ của mình.
Ông chủ Kin Đee chia sẻ về đứa con tinh thần của mình (Ảnh: Internet)
Khi tiếp xúc với nền văn hóa ẩm thực Thái Lan, anh nhận thấy người Thái Lan luôn tận hưởng một cách trọn vẹn nhất có thể trong lúc ăn uống. Nếu nói cụ thể hơn về lý do anh dấn thân vào ngành thì chính sự đam mê đó đã lôi cuốn anh.
Để được theo đuổi đam mê, anh đã xin học việc tại Soho Hospitality, một công ty trong lĩnh vực FnB tại Thái Lan. Sau khi chính thức vào ngành, anh có thể quan sát trực tiếp tất cả các bước xây dựng một mô hình kinh doanh ẩm thực hoàn chỉnh của người Thái Lan.
Anh cho biết mọi việc lớn nhỏ ở đây đều được nghiên cứu và đầu tư, bởi theo người Thái Lan, đó là nền móng vững chắc giúp tạo ra sự khác biệt. Sau này khi về Việt Nam, thứ mà anh tâm đắc nhất chính là bài học về sự tận tâm, tỉ mỉ và bài bản của người Thái.
Sự kết hợp giữa đồ ăn Thái và rượu Nhật ra đời như thế nào?
Khi còn làm việc ở công ty Soho Hospitality, anh đã sống gần khu vực dành cho cộng đồng người Nhật. Thật ra anh cũng có sẵn tình yêu với nền văn hoá ẩm thực Nhật Bản, vì vậy anh thường xuyên đến các quán nhậu kiểu izakaya trong khoảng thời gian đó.
Mặc khác, anh nhận thấy người Việt vừa rất thích đồ ăn Thái, vừa có văn hóa “đi nhậu” sau khi tan ca. Do đó anh nghĩ sự kết hợp độc đáo, tưởng lạ mà hóa ra cũng thân quen giữa đồ ăn Thái và rượu Nhật chắc chắn sẽ kích thích sự tò mò của người Việt. Ý tưởng “ăn đồ Thái, uống rượu Nhật” của Kin Đee cũng ra đời kể từ đó.
Thực đơn có 1-0-2 chỉ có tại Kin Đee khiến thực khách nhớ mãi
Điều đặc biệt trong thực đơn của Kin Đee là đầu bếp sẽ áp dụng kỹ thuật chế biến của người Nhật cho các món ăn đường phố của người Thái. Cụ thể là, Kin Đee sử dụng bếp nướng yakitori được nhập khẩu từ Nhật và than trắng bitochan của Nhật để tạo nên các món ăn Thái mang hương vị izakaya. Bên cạnh các món xiên nướng, thực khách còn có thể thử món trứng cuộn cà ri cua đặc biệt của Kin Đee theo kiểu Nhật, hay xôi nướng Kin Đee, bánh tôm và heo trộn thính…
Không đâu như ở Kin Đee, thực khách được ăn món Thái theo kiểu Nhật (Ảnh: Internet)
Ngược lại, đối với đồ uống, ông chủ Kin Đee đã thêm vào một số cocktail hương vị Thái bên cạnh các loại rượu Nhật đặc trưng ở các quán izakaya, nhằm thoả mãn nhu cầu thường thức ẩm thực phong phú của người Việt. Anh tin chắc rằng, đây là sự biến tấu khó tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0Thu Hiềnn<![CDATA[Thực đơn bữa ăn trưa cho sinh viên trong một tuần phần hai]]>https://bloganchoi.com/?p=6208592022-11-26T14:58:36Z2022-11-26T14:58:36ZỞ phần một, BlogAnChoi đã gợi ý thực đơn bữa trưa cho các bạn sinh viên. Giúp giải đáp nỗi băn khoăn mỗi khi không biết ăn gì?. BlogAnChoi tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc phần hai của series thực đơn bữa ăn trưa cho sinh viên trong một tuần đầy đủ chất dinh dưỡng, dễ thực hiện và không mất quá nhiều thời gian.
Bạn có biết một người trưởng thành cần nạp bao nhiêu calo trong một ngày không? Theo Tổ chức Y tế Công cộng Anh, với người trưởng thành như chúng ta cần khoảng 2000calo đối với nữ và 2500calo đối với nam, trong đó bữa trưa chiếm khoảng 600calo. Có thể thấy, bữa trưa cực kỳ quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của chúng ta. Vì vậy hãy chăm chút và dành thời gian nấu bữa trưa và tham khảo các thực đơn dưới đây.
Ngày thứ hai
Thực đơn bữa trưa cho sinh viên trong một tuần phần hai (Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Đầu tuần đầy đủ chất dinh dưỡng với các món
Thịt heo khìa nước dừa
Mọi người có thể chọn mua thịt nạc heo, phần thịt ba chỉ, phần nạc mông, thịt đùi. Sau khi rửa sạch, sơ chế xong, bắt đầu ướp, ướp thịt với nước tương, đường, gói sốt ướp, bột ngọt, hoa hồi, ướp thịt càng lâu, thịt ngấm gia vị càng ngon. Khi thịt ngấm sốt, mang thịt lên áp chảo săn lại, cho thêm nước và chờ chín đều.
Canh ngũ sắc
Tráng miệng hoa quả với táo đỏ
Ngày thứ ba
Thực đơn bữa trưa cho sinh viên trong một tuần phần hai (Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Thực đơn hôm nay có:
Ếch kho tiêu xanh
Thịt ếch làm sạch, sau đó đem đi ướp với 1 muỗng nước mắm, nửa muỗng hạt nêm, tiêu đen. Tiếp đó thắng đường tạo nước màu, phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt ếch đã ướp vào, sau khi thịt săn lại thì đổ thêm nước, đun với lửa riu riu rồi kho đến khi thấy sánh thì tắt bếp
Nấm thập cẩm xào
Canh bí đỏ hạt sen
Tráng miệng với nho xanh
Ngày thứ tư
Thực đơn bữa trưa cho sinh viên trong một tuần phần hai (Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Thực đơn hôm nay có:
Lòng gà xào trứng non
Mọi người cần mua lòng gà, trứng gà non, hành tây. Sau khi sơ chế nguyên liệu xong thì xào chín lòng với trứng, thêm cả màu dầu điều cho lên màu đẹp, cuối cùng trang trí thêm rau mùi cho món ăn bắt mắt
Canh bầu nhồi thịt
Món này làm giống như khổ qua xào thịt, có phần lần mình thay khổ qua bằng bầu và cho thêm cả cà rốt
Salad dầu giấm
Salad có rau xà lách (rau diếp), bắp cải tím, cà chua bi
Tráng miệng với dưa hấu ruột vàng
Ngày thứ năm
Thực đơn bữa trưa cho sinh viên trong một tuần phần hai (Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Thực đơn hôm nay có:
Heo quay
Mọi người chọn mua thịt ba chỉ, ướp với gói sốt thịt nướng của cholimex rồi đem nướng bằng nồi chiên không dầu.
Huyết xào hẹ
Món này cũng rất dễ làm, mọi người chọn mua huyết (hay gọi là tiết) thái miếng to nhỏ vừa ăn hoặc cắt miếng vuông giống như mình. Tiếp đó, mọi người xào chung với hẹ (hành lá) rồi nêm nếm gia vị.
Canh tần ô nấu tôm
Hoa quả tráng miệng có 3 múi bưởi
Ngày thứ sáu
Thực đơn bữa trưa cho sinh viên trong một tuần phần hai (Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Hôm nay gợi ý món cho mọi người:
Thịt kho mắm ruốc
Su su xào cà rốt
Canh bầu nấu cá lóc
Đu đủ ruột đỏ tráng miệng
Ngày thứ bảy
Thực đơn bữa trưa cho sinh viên trong một tuần phần hai (Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Trưa thứ bảy hôm nay có:
Sườn non kho thơm
Mọi người ướp sườn non với đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt với tiêu. Tiếp đó đem đi xào cho săn lại sườn, đổ thêm nước rồi cho thêm chút nước màu và nêm nếm lại. Cuối cùng cho dứa vào đảo sơ đến khi thấy sền sệt thì tắt bếp đem thưởng thức.
Thịt bò xào đậu rồng
Canh rau dền nấu thịt băm
Tráng miệng với bánh bò
Ngày chủ nhật
Thực đơn bữa trưa cho sinh viên trong một tuần phần hai (Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Bữa trưa cuối tuần thịnh soạn
Cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên vàng xong để ráo, tiếp đến phi thơm tỏi, đổ nước sốt pha theo tỷ lệ 2.5 muỗng mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, gia giảm gia vị theo khẩu vị. Cuối cùng đổ gà vào đảo đều cho ngấm sốt
Cải bó xôi xào tảo
Canh đu đủ chân giò
Tráng miệng có dưa hấu đỏ
Vậy là hôm nay mình đã giới thiệu tiếp chuỗi series bữa ăn trưa sinh viên trong một tuần. Cảm ơn các bạn đọc đã ghé thăm. Hãy truy cập BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều món mới nhé!
Mời các bạn tham khảo thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:
]]>0Thu Hiềnn<![CDATA[Thực đơn bữa ăn trưa cho sinh viên trong một tuần phần một]]>https://bloganchoi.com/?p=6159942022-11-13T11:23:29Z2022-11-13T11:23:29Z Bạn đang là sinh viên, bạn xa gia đình của mình để đến học tập ở một thành phố khác. Những bữa cơm không còn được mẹ chuẩn bị nữa và bạn phải tự làm hết. Điều đó khiến bạn băn khoăn mỗi ngày rằng mình sẽ ăn món gì? nấu món gì? Hiểu được nỗi lòng, tâm sự của các bạn sinh viên, BlogAnChoi sẽ gợi ý thực đơn bữa ăn trưa đầy đủ chất dinh dưỡng trong một tuần cho các bạn.
Giá trị dinh dưỡng của bữa ăn trưa
Người ta thường nói “Hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa giống như một chàng hoàng tử và ăn tối giống như kẻ ăn mày”. Bữa ăn trưa cũng rất quan trọng giống như bữa ăn sáng vậy. Bạn có thể dậy muộn và không kịp ăn bữa sáng trước khi đi học nhưng bạn cần phải ăn bữa trưa để nạp năng lượng cần thiết cho cơ thể sau hoạt động buổi sáng và cho buổi chiều. Hãy lưu lại những gợi ý dưới đây, chúng sẽ rất có ích cho bạn đó!
Ngày thứ hai
(Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Bữa ăn hôm nay có:
Cá nục kho măng (cá trước khi kho mọi người nên mang đi chiên qua, cá sẽ thơm hơn, chắc thịt hơn và tất nhiên sẽ ngon hơn)
Tép đồng xào ngô (bắp) ngọt, món này sẽ kiểu bắp ngọt xào với tép có hương thiên về món mặn, ăn cũng rất đưa cơm
Canh bầu nấu nghêu thêm chút ngò rí (rau mùi) làm món canh thơm hơn
Tráng miệng với xoài, bổ sung thêm vitamin hoa quả
Ngày thứ ba
(Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Thực đơn bữa trưa nay có các món:
Trứng trần sốt chua ngọt (trứng trần là trứng nhúng qua nước sôi, giống như trứng luộc nhưng khác ở chỗ mình sẽ đập trứng ra và nhúng trực tiếp vào nước sôi chứ không luộc nguyên quả trứng. Lưu ý đun nước thật sôi, nhúng trứng 3-4 phút để miếng trứng tròn đều rồi vớt ra ngay. Sốt chua ngọt, mọi người chuẩn bị 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, 1/2 thìa tương ớt, 1/2 thìa tương cà, với công thức này sẽ dùng cho 5 quả)
Canh khổ qua nhồi thịt băm (mọi người cứ dùng cái thìa lấy hết phần ruột khổ qua ra, rồi nhồi phần thịt băm ướp gia vị vào xong hầm chín mềm là ăn được rồi)
Cải thảo xào hành tây
Thêm hoa quả tráng miệng, ở đây mình dùng dưa lưới
Ngày thứ tư
(Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Mâm cơm trưa nay có các món:
Thịt cốt lết chiên xả ớt (món này cực kỳ hao cơm luôn các bạn, để làm được món này các bạn chuẩn bị cho mình khoảng 500gr thịt nạc ướp cùng hỗn hợp sốt ướp gồm 2-3 muỗng sữa đặc, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng mật ong, 2 muỗng nước tương, thêm xả, ớt băm nhỏ sau đó mọi người mang thịt đi chiên, có thể dùng nồi chiên không dầu)
Canh chua chả cá thu (nguyên liệu làm món này cũng rất đơn giản, có chả cá thu, dọc mùng, cà chua, giá đỗ, thêm chút mùi tàu, rau răm đậm mùi thơm)
Lạc (đậu phộng) rang muối
Thanh long trắng tráng miệng
Ngày thứ năm
(Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Bữa trưa hôm nay gồm có:
Ức gà chiên xù (ức gà sau khi sơ chế sạch để ráo nước, thứ tự tẩm bột chiên giòn-trứng-bột chiên xù, rồi đem đi chiên vàng giòn, làm cực nhanh luôn)
Cá ngừ kho mặn (mọi người sử dụng khúc giữa, rửa sạch cá, ướp với tỏi, hành, nước màu, đường, nước mắm rồi đem cá đi kho giống như bình thường)
Canh mọc nấu cải (hoặc có thể dùng thịt băm theo ý thích mỗi người)
Tráng miệng với mít
Ngày thứ sáu
(Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Bữa trưa ngày thứ sáu này có:
Cá lóc kho (lại là món cá kho, cá lóc kho với gừng, sả, nước màu và có cả ớt nữa)
Thịt băm rang nước mắm
Bí đỏ xào khan (xào cạn nước)
Canh thịt băm thanh long (lần này ăn theo kiểu món mặn kết hợp với món tráng miệng, bạn nấu canh như bình thường, cho thịt băm, cà rốt và thanh long vào nấu chung với nhau, thêm chút hành lá cho thơm)
Ngày thứ bảy
(Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Bữa trưa thứ bảy đạm bạc có:
Canh gà lá giang (lá giang mọi người có thể tìm mua ở siêu thị, chợ, tiệm tạp hoá. Sau đó đem vò nát, vò càng nát, càng kỹ, canh càng chua, càng ngon. Về phía phần gà, gà ướp với 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm. Bắc nồi lên xào qua gà đến khi săn lại, đổ nước lọc vào, nêm nếm lại gia vị để điều chỉnh, rồi cho lá gắng vào nấu cùng)
Cá thu sốt cà chua (cá thu sau khi được làm sạch, rán cá cho chắc thịt. Tiếp đến làm nước sốt, mình dùng 3 quả cà chua luộc chín, bỏ vỏ, dằm nhuyễn; nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường. Bắc chảo đun hỗn hợp sốt với cá đã rán qua, thêm hành lá và ngò rí cho ngậy mùi)
Hoa quả tráng miệng có quả roi (mận đỏ)
Vậy là BlogAnChoi đã giới thiệu đến bạn đọc bữa trưa đầy đủ trong một tuần. Hãy thêm những thực đơn trên vào menu bữa ăn của bạn ngay thôi nào.
Ngày chủ nhật
(Nguồn Instagram: xibi.minicuisine)
Bữa trưa cuối tuần có các món ngon sau:
Cánh gà sốt nước mắm (món này cực kỳ dễ làm lại ngon nữa. Ở đây mình dùng 4 cánh gà khúc giữa và 4 cánh tỏi gà. Cánh gà sau khi rửa sạch đem đi lăn qua bột chiên giòn vàng đều hai mặt, sau đó đun hỗn hợp sốt 1 muỗng nước mắm, một muỗng đường, tỏi ớt trộn đảo đều với cánh gà)
Đậu hũ xào giá
Canh cải ngọt với chả cá
Tráng miệng với cam đỏ
Lời kết
Bữa trưa là một bữa ăn quan trọng trong một ngày. Lựa chọn những thực phẩm tươi, sạch, an toàn để nấu ra món ăn đầy đủ các chất, cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động một ngày. Một bữa ăn đa dạng các món khiến ta ăn ngon hơn, học tập và làm việc hiệu quả hơn. Chúc các bạn có một bữa trưa ngon miệng và đừng quên để lại những góp ý bên dưới. Hãy ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều món mới nhé!
]]>0Thu Hiềnn<![CDATA[10 thực đơn eatclean giảm cân đón Tết]]>https://bloganchoi.com/?p=6149752022-12-08T04:30:40Z2022-11-11T14:12:31ZChỉ còn chưa đầy 2 tháng nữa là đến Tết, bạn bận rộn với công việc cuối năm, bạn ngồi làm trong văn phòng suốt 8 tiếng đồng hồ,bạn không có thời gian đến phòng tập để tập luyện, bạn tăng cân không kiểm soát… Đừng lo BlogAnChoi sẽ mách cho bạn 10 thực đơn eatclean dưới đây giúp bạn giảm cân đón Tết!
Eatclean là một thuật ngữ không còn quá xa lạ với mọi người. Đây là một thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ chất dinh dưỡng, không những khiến cơ thể khỏe mạnh hơn mà còn giúp các chị em giảm cân, lấy lại vóc dáng thon gọn nhanh chóng, hiệu quả. Không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, công thức làm không quá khó, thực phẩm, nguyên liệu dễ tìm mua, vừa đảm bảo ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng lại vừa không béo. Một sự lựa chọn thật tuyệt. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!
10 thực đơn eatclean giảm cân đón Tết
Thực đơn 1
(Nguồn Instagram: chee_eatclean)
Thực đơn gồm:
100g ức gà áp chảo (công thức ướp: ướp ức gà với nửa muỗng tương ớt chinsu, bột tiêu, bột tỏi, hành tím, lá chanh, nửa muỗng nước cốt chanh, muối trắng)
50g bún gạo lứt
20g rau xà lách (rau diếp)
50g dưa chuột
20ml nước tương
Thực đơn này cung cấp khoảng 326 calo; 43,3g carbs; 28,0g protein; 3,3g chất béo
Thực đơn 2
(Nguồn Instagram: chee_eatclean)
Thực đơn gồm:
120g ức gà luộc
120g khoai lang luộc
70g dưa chuột
50g rau xà lách (rau diếp)
15g sốt mè rang
15g tương ớt
Món trộn salad này cung cấp khoảng 317 calo; 32,8g carbs; 30,8 protein; 6,3g chất béo
Thực đơn 3
(Nguồn Instagram: chee_eatclean)
Thực đơn gồm:
120g gạo lứt
60g mực hấp
50g tôm hấp
50g cà rốt
50g rau xà lách (rau diếp)
Thực đơn này cung cấp khoảng 300 calo; 41,8g carbs; 23,1g protein; 2,4g chất béo
Thực đơn 4
(Nguồn Instagram: chee_eatclean)
Thực đơn gồm:
100g gạo lứt
100g cá ngừ ngâm dầu
50g ngô
40g cà rốt
50g dưa chuột
5g tương ớt Hàn Quốc
Công thức nước sốt: 1 muỗng tương ớt chinsu, nửa muỗng tương ớt Hàn Quốc
Thực đơn này cung cấp khoảng 340 calo; 45,6g carbs; 8,8g protein; 11,4g chất béo
Thực đơn 5
(Nguồn Instagram: chee_eatclean)
Thực đơn gồm:
120g ức gà
40g mì gạo củ nghệ
100g bông cải xanh (xúp lơ)
50g cà rốt
Một chút tiêu
Thực đơn này cung cấp khoảng 360 calo; 43,4g carbs; 36,5g protein; 3,8g chất béo
Thực đơn 6
(Nguồn Instagram: chee_eatclean)
Thực đơn gồm:
200g bí đỏ hấp (bí ngô, bí cô tiên)
100g ức gà băm nhỏ xào tỏi, dầu hào, nước tương
70g bông cải xanh hấp (xúp lơ)
Thực đơn này cung cấp khoảng 240 calo; 21,1g carbs; 32,6g protein; 3,3g chất béo
Thực đơn 7
(Nguồn Instagram: chee_eatclean)
Thực đơn gồm:
130g ức gà nướng
45g bún gạo lứt
50g dưa chuột
30g cà rốt
30g bắp cải tím
Công thức nước sốt: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước lọc, đường ăn kiêng (gia giảm tuỳ thích), 1 muỗng nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm nhuyễn
Thực đơn này cung cấp khoảng 360 calo; 41,8g carbs; 36,7g protein; 4,0g chất béo
Thực đơn 8
(Nguồn Instagram: chee_eatclean)
Thực đơn gồm:
130g ức gà nướng (ức gà ướp với tương ớt chinsu, nước tương, bột tiêu)
100g khoai lang luộc
50g rau xà lách (rau diếp)
100g cà chua bi chín đỏ
15g sốt mè rang
Thực đơn này cung cấp khoảng 342 calo; 30,1g carbs; 33,1g protein; 9,2g chất béo
Thực đơn 9
(Nguồn Instagram: chee_eatclean)
Thực đơn gồm:
120g cơm gạo lứt
50g bắp cải tím
50g dưa chuột
120g thịt nạc heo nướng hoặc áp chảo (công thức ướp: ướp thịt nạc heo với tương ớt chinsu, nước mắm, tỏi, bột tiêu)
Thực đơn này cung cấp khoảng 360 calo; 39,7g carbs; 28,3g protein; 11,3g chất béo
Thực đơn 10
(Nguồn Instagram: chee_eatclean)
Thực đơn gồm:
150g bí đỏ luộc
120g ức gà luộc
45g mì mầm lúa mạch
20ml nước tương, tiêu
Thực đơn này cung cấp khoảng 360 calo; 44,0g carbs; 35,3g protein; 3,7g chất béo
Vậy là BlogAnChoi đã gợi ý đến bạn đọc 10 thực đơn eatclean đơn giản, dễ làm, không mất quá nhiều thời gian tại nhà để giúp các bạn giảm cân, lấy lại vóc dáng trước khi Tết đến.
Lời kết
Thói quen ăn uống lành mạnh ảnh hưởng tích cực trực tiếp đến cơ thể của mỗi chúng ta. Ngoài việc lựa chọn mua những thực phẩm tươi, sạch, giàu chất dinh dưỡng, việc kết hợp tập luyện thể dục thể thao, vừa tăng cường thêm sức đề kháng lại có một vóc dáng đẹp. Mọi người hãy duy trì thói quen thường xuyên để đạt được kết quả tốt nhất. Chúc mọi người thành công và đừng quên ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều công thức eatclean mới nhé!
Mời bạn tham khảo thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:
]]>3Thảo Ly<![CDATA[Cách làm nem nướng ngon khó cưỡng – món ngon trong thực đơn của các bữa tiệc]]>https://bloganchoi.com/?p=5987352022-10-03T14:03:35Z2022-10-03T14:03:35ZNem nướng là một trong những món ăn không còn quá xa lạ với người Việt Nam, đôi khi còn là món ưa thích của rất nhiều người, tiết trời mua thu mát mẻ như này mà có 1 dĩa nem nướng để thưởng thức thì còn gì bằng. Vậy cách làm nem nướng sao cho ngon thì hãy cùng BlogAnChoi thực hiện ngay nhé!
1. Nem nướng – món ăn ngon giàu dinh dưỡng
Nem nướng hay còn gọi là nem lụi hay chả lụi được biết đến rộng rãi, đi đến đâu trên khắp mọi miền đất nước chúng ta cũng không khó để bắt gặp các hàng nem lụi, tuy vậy tùy từng vùng miền sẽ mang một nét riêng khác nhau về cách làm hoặc cách thưởng thức. Ở miền nam người ta thường ăn kèm với nước mắm đậu phộng còn miền bắc lại thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt.
Nem nướng được làm từ thịt bò xay nhuyễn nên giàu dinh dưỡng bên cạnh đó còn ăn kèm với rau loại thực phẩm giàu chất xơ vì vậy đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn cuối tuần cân bằng đầy đủ giữa chất đạm của thịt và chất xơ, vitamin của rau.
2. Nguyên liệu và dụng cụ chế biến món nem nướng
Nguyên liệu
700g thịt bò bằm
300g giò sống
250g mỡ heo
50g sả băm
20g hành tím
20g tỏi
2 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh dầu hào
2 muỗng cà phê nước mắm
2 muỗng cà phê hạt nêm
2 muỗng cà phê tiêu
1.5 muỗng canh dầu điều
Nguyên liệu và gia vị làm nem nướng. (Nguồn: Internet)
Dụng cụ
Dao, thớt
Chảo chống dính
Đũa, muỗng, dụng cụ đong gia vị
Tô lớn, bát
Vỉ chiên
Lò chiên hoặc nồi chiên không dầu
3. Sơ chế nguyên liệu làm món nem nướng
Sơ chế mỡ heo
Dùng 250g thịt mỡ heo rửa sạch và lọc bỏ phần thịt nạc rồi cắt mỡ thành từng hạt lựu nhỏ và nhuyễn
Sơ chế phần mỡ heo. (Nguồn: Internet)
Tiếp theo cho mỡ vào thố và nêm vào 1 muỗng canh đường, trộn cho đường bám đều vào mỡ rồi đem đi phơi nắng trong vòng 3-4 tiếng cho mỡ khô lại và trong lên là được (bạn có thể sấy đều được)
Sơ chế gia vị thơm
20g Tỏi và hành tím (tầm 1,5 củ) bạn đập dập và băm nhỏ
Sơ chế gia vị thơm. (Nguồn: Internet)
Sả bạn sử dụng khoảng 5 tép cắt lát ra sau đó băm nhỏ đều khi ướp thơm hơn.
4. Cách làm món nem nướng
Bước 1: Ướp thịt
Cho vào thố 700g thịt bò xay nhuyễn, 250g mỡ heo, 300g giò sống sau đó dùng bao tay trộn đều lên cho các loại thịt đều.
Ướp thịt làm nem nướng. (Nguồn: Internet)
Tiếp theo nêm gia vị gồm 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm và cho hết phần tỏi, hành tím và sả băm vào. Đảo đều lên và cho thêm 2 muỗng canh dầu màu điều nhào đều trong vòng 5 phút.
Cho thịt đã trộn vào túi zip cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng rồi lấy ra nhào tiếp, làm như vậy khi ăn thịt sẽ dai, dẻo và không bị rơi ra khi chiên.
Bước 2: Tạo hình
Bạn chuẩn bị sả sau đó xoa 1 ít dầu màu điều lên tay rồi lấy 1 lượng thịt vừa phải và ém lên sả, nhớ ém chặt để khi chiên nem không bị rơi ra.
Tạo hình nem. (Nguồn: Internet)
Lần lượt thực hiện như vậy cho đến khi hết thịt.
Bước 3: Nướng nem
Bạn có thể nướng nem ở trên bếp than hoặc bếp điện, nồi chiên không dầu đều được nhưng có lẽ nướng than thì nem sẽ có giữ được vị thơm ngon nhất.
Nướng nem trên than hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu. (Nguồn: Internet)
Đun cho lửa cháy sau đó đặt vĩ lên và cho từng que nem lên nướng và nhớ trở liên tục cho nem vàng đều cả 2 mặt. Quét thêm một lớp dầu điều để nem không bị khô bạn nhé!
Lần lượt thực hiện như vậy cho đến hết.
5. Trình bày và thưởng thức
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món nem nướng cực kỳ thơm ngon rồi, đây có lẽ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày đổi món cho gia đình hoặc để làm thực đơn trong các bữa tiệc, bạn hãy thử ngay để gia đình cùng thưởng thức nhé. Để trang trí bạn dàn rau xà lách lên dĩa rồi đặt nem lên, cho thêm đồ chua cho món ăn trở nên hấp dẫn.
Thành phẩm nem nướng. (Nguồn: Internet)
Chuẩn bị bánh cuốn sau đó cuốn tất cả mọi thứ lại và chấm với nước mắm ngon tuyệt hãy thử đi đảm bảo cả nhà thích mê!
6. Một số lưu ý khi làm nem nướng
Không nhất thiết phải dùng than, bạn có thể chiên trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ nhé!
Tạo hình thịt phải nén thật chặt để tránh trường hợp khi chiên nem bị bung ra
Bạn hãy gia giảm nguyên liệu và gia vị để phù hợp với gia đình mình nha
Tùy theo số lượng người mà để bạn cân đo nguyên liệu.
Chúc các bạn thành công!
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo cách làm của YouTube Channel Cô Ba Bình Dương sau đây:
]]>0Moon's Heart<![CDATA[10 bước đơn giản để bắt đầu một chế độ ăn uống lành mạnh]]>https://bloganchoi.com/?p=5834202022-09-05T14:08:17Z2022-09-05T14:08:17ZMột trong những điều quan trọng nhất mà bạn có thể làm để duy trì sức khỏe tối ưu của mình là thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và bổ dưỡng. Nhưng “ăn uống lành mạnh” chính xác là gì? Bạn có gặp khó khăn khi bắt đầu một chế độ ăn uống lành mạnh? Hãy cùng BlogAnChoi khám phá cách để làm được điều này nhé!
Một chế độ ăn uống lành mạnh là chìa khóa quan trọng giúp bạn có một thân thể khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Một chế độ ăn hợp lý có thể khác nhau đối với mỗi người, nhưng mục đích cuối cùng là thiết lập một mô hình tiêu thụ thực phẩm cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe tổng thể của bạn. Vậy, làm thế nào bạn có thể bắt đầu ăn uống lành mạnh và duy trì nó lâu dài? Dưới đây là các chiến lược tốt nhất để làm điều đó, theo các chuyên gia.
1. Bắt đầu từ từ
Có thể bạn sẽ không biết mọi kiến thức về ăn uống lành mạnh khi bạn mới bắt đầu hành trình ăn kiêng của mình. Rốt cuộc thì có rất nhiều điều mà bạn cần phải biết. Để đạt được điều đó, chuyên gia dinh dưỡng Trista Best khuyên bạn nên bắt đầu từ từ. “Một cách tiếp cận là thử một loại rau mới mỗi tuần. Bạn có thể chọn một loại rau mà bạn chưa từng thử trước đây và nghiên cứu một công thức mới để tích hợp nó vào bữa ăn. Nếu bạn làm điều này mỗi tuần hoặc thậm chí chỉ một lần mỗi tháng, bạn sẽ tự tạo cho mình một số công thức và thực phẩm lành mạnh mới với những thứ mà bạn từng không thích trước đây.” Đó chính là cách để bạn làm quen với một chế độ ăn uống lành mạnh mà không cảm thấy khó thích nghi.
2. Ghi chép lại thực đơn
Nếu bạn trải qua một ngày vô tư, không thèm ăn bất cứ thứ gì bạn muốn hoặc nếu bạn không lên kế hoạch cho bữa ăn của mình trước khi ăn, bạn có thể thấy rằng bạn đang ăn uống kém lành mạnh hơn dự định. Bạn cũng có thể không ăn một số loại thực phẩm nhất định như mong muốn. Một cách để lưu tâm hơn, theo chuyên gia dinh dưỡng Lisa DeFazio, là đặt bút lên giấy. “Viết ra lý do bạn muốn ăn uống lành mạnh (giảm cân, giảm cholesterol, cải thiện tâm trạng, …) và đọc danh sách của bạn mỗi ngày”.
Ghi chép lại thực đơn giúp bạn kiểm soát khẩu phần ăn tốt hơn (Ảnh: Internet)
Bạn cũng có thể theo dõi lượng thực phẩm tiêu thụ hàng ngày bằng các app theo dõi sức khỏe để đảm bảo rằng bạn đang cung cấp cho cơ thể tất cả dinh dưỡng cần thiết.” Bạn có thể ngạc nhiên về những gì bạn học được khi bạn dành thời gian để ghi lại những gì bạn đang ăn hàng ngày. Đối với việc xác định mức tiêu thụ lý tưởng của bạn ngay từ đầu, bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc nhờ một chuyên gia dinh dưỡng giới thiệu. Tốt hơn hết là một chế độ ăn được cá nhân hóa theo độ tuổi, giới tính, chiều cao, cân nặng và mức độ hoạt động thể chất của bạn, từ đó quyết định bạn nên ăn gì và ăn bao nhiêu.
3. Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm làm sẵn có thể cực kỳ tiện lợi, đặc biệt là khi bạn đang bận rộn với công việc. Nhưng theo chuyên gia dinh dưỡng Summer Yule, thực phẩm chế biến sẵn khiến bạn khó kiểm soát lượng thức ăn của mình do có nhiều phần trong một gói hoặc quá nhiều thành phần không có lợi cho sức khỏe. Những thực phẩm này thường chứa nhiều đường, bột mì trắng, dầu chế biến sẵn. Chúng cung cấp tương đối ít vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa rất nhiều calo.
Hạn chế thực phẩm có sẵn là một bước quan trọng trong chế độ ăn lành mạnh (Ảnh: Internet)
Vì vậy, thay vì lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn, hãy chuẩn bị toàn bộ thực phẩm cần để chế biến bữa ăn. Bằng cách đó, bạn sẽ không chỉ ăn nhiều thực phẩm có lợi cho sức khỏe hơn mà còn có nhiều khả năng ăn đủ số lượng bạn định vì thực phẩm nguyên hạt có thể khiến bạn no nhanh hơn thực phẩm chế biến sẵn.
4. Ăn nhiều rau củ quả
Những lợi ích của việc áp dụng chế độ ăn dựa trên thực vật — như ăn chay hoặc ăn thuần chay — đã được ghi nhận đầy đủ. Ví dụ, nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng đã chỉ ra rằng những người ăn chay có hàm lượng chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm trong cơ thể cao hơn những người không ăn chay. Điều này có thể là do những người ăn chay trường tiêu thụ nhiều sản phẩm hơn và các loại thực phẩm toàn phần, có nguồn gốc thực vật khác. Vì vậy, ăn một chế độ ăn nhiều thực vật hơn có thể là một cách để bạn có thể bắt đầu ăn uống lành mạnh hơn.
Rau củ quả trái cây là ngôi sao chính trong chế độ ăn lành mạnh (Ảnh: Internet)
Bạn không cần phải ăn thuần chay hoặc ăn chay hoàn toàn để gặt hái những lợi ích cho sức khỏe. Trên thực tế, chế độ ăn kiêng linh hoạt, chủ yếu là một chế độ ăn chay nhưng thỉnh thoảng bao gồm protein động vật, được mệnh danh là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất vào năm 2022. Hãy thử chế biến một trong những bữa ăn không thuần chay yêu thích của bạn bằng cách thay đổi một số nguyên liệu. Bạn có thể thấy rằng không chỉ bạn ăn uống lành mạnh hơn với phương pháp này mà bạn còn được thử rất nhiều món ăn mới.
5. Cân bằng bữa ăn của bạn
Một cách khác mà bạn có thể bắt đầu ăn uống lành mạnh hơn là suy nghĩ về những gì có trong khẩu phần mỗi bữa của bạn. Theo chuyên gia DeFazio, có một số loại thực phẩm nên đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn trong mỗi bữa ăn. Trái cây và rau nên là nền tảng của chế độ ăn uống của bạn, một nửa khẩu phần của bạn nên là rau.
Một bữa ăn cân bằng giúp bạn đảm bảo đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể (Ảnh: Internet)
Cùng với một phần trái cây trong mỗi bữa ăn, DeFazio khuyên bạn nên có protein nạc trong bữa ăn của mình. Để có được lượng protein đó vào bữa sáng, bạn có thể ăn một thìa một bơ hạt, một phần thịt xông khói, phô mai tươi hoặc một quả trứng. Protein nên chiếm khoảng một phần tư khẩu phần ăn của bạn trong bữa trưa và bữa tối.
6. Thực hiện thay đổi một cách hợp lý
Mặc dù không có loại thực phẩm nào là tốt hay xấu, nhưng có một số loại tốt nhất nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Một trong những loại thực phẩm này là bột mì trắng, được tìm thấy nhiều trong các loại bánh nướng và bánh mì. May mắn thay, có một mẹo hữu ích để điều chỉnh lượng bột mì trắng của bạn: Hãy thay đổi sang ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại thực phẩm thay thế rau củ.
Chỉ bằng những thay đổi nhỏ trong thực đơn cũng giúp bạn ăn uống lành mạnh hơn (Ảnh: Internet)
Ví dụ, bạn có thể dùng cơm gạo lứt thay cho cơm trắng, mì ống họ đậu thay cho mì ống bột mì trắng hoặc dùng nhân bánh mì sandwich bọc trong lá rau diếp. Những sự thay đổi này giúp bạn ăn nhiều rau hơn và ăn ít tinh bột trắng hơn. Bạn cũng có thể hoán đổi sốt mayonnaise thành mù tạt, sử dụng mì sợi rau củ cho món mì ống của mình và uống nước trái cây thay vì nước ngọt có gas.
7. Một chế độ với lượng lớn thức ăn
Bạn đang tìm cách ăn uống lành mạnh mà không cần đếm calo hoặc suy nghĩ hạn chế? Nếu đúng như vậy, thì chế độ ăn theo khối lượng có thể phù hợp với bạn. Ăn nhiều là một khái niệm hấp dẫn và tương đối mới để bắt đầu một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng, ít calo mà không phải hy sinh cơn đói. Theo Tạp chí Quốc tế về Béo phì: “Về cơ bản, người tiêu dùng ăn một lượng lớn thực phẩm có chứa lượng calo thấp.”
Trên thực tế, làm như vậy sẽ giúp cho hành trình ăn uống lành mạnh của bạn và giúp bạn đạt được cân nặng mong muốn và cải thiện sức khỏe tổng thể của mình. Phương pháp này cũng được mệnh danh là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất cho năm 2022.
8. Không nên loại bỏ hoàn toàn tinh bột và chất béo
Nếu có hai loại thực phẩm đã trở nên tồi tệ trong nhiều năm qua, thì không nghi ngờ gì nữa, chúng sẽ là tinh bột và chất béo. Theo thời gian, niềm tin rằng những thực phẩm này là “không tốt” cho bạn đã trở nên phổ biến. Nhưng đó không phải là điều hoàn toàn đúng, theo chuyên gia DeFazio. Cô ấy nói: “Bạn cần có carbohydrate (tinh bột) trong mỗi bữa ăn để cung cấp năng lượng, vì việc cắt giảm tinh bột sẽ dẫn đến cảm giác say và thèm đường. Hãy cố gắng ăn khoảng 1 cốc tinh bột nấu chín mỗi bữa, chẳng hạn như bột yến mạch, gạo, khoai lang, rượu hầm, hoặc mì ống — ngũ cốc nguyên hạt bất cứ khi nào có thể.”
Tinh bột và chất béo vẫn là những thành phần thiết yếu nhất định trong bữa ăn của bạn (Ảnh: Internet)
Cô ấy cũng khuyên bạn nên đảm bảo rằng bạn có một khẩu phần chất béo lành mạnh như bơ hạt, quả bơ hoặc dầu ô liu trong mỗi bữa ăn. Bằng cách đảm bảo tiêu thụ chất béo lành mạnh, bạn sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim, xơ cứng động mạch và đột quỵ, đồng thời giảm huyết áp, chất béo trung tính và cholesterol “xấu”. Mặt khác, cholesterol “tốt” của bạn sẽ được tăng cường.
9. Tăng lượng nước uống hàng ngày
Nếu bạn đang tìm cách ăn uống lành mạnh hơn, bạn cũng cần đảm bảo rằng mình đang uống một cách lành mạnh hơn. Uống đủ nước – trung bình 2,7 lít mỗi ngày đối với phụ nữ và 3,7 lít đối với nam giới – sẽ giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ và xử lý chất thải, cũng như bảo vệ cột sống và khớp của bạn, theo kết quả nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh.
Uống đủ nước là một bước không thể thiếu (Ảnh: Internet)
Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn đang cung cấp đủ nước cho cơ thể mỗi ngày. Nếu bạn không uống đủ nước, bạn có thể bắt đầu tăng lượng nước của mình bằng cách thay đổi soda và đồ uống có đường trong chế độ ăn uống của bạn bằng nước lọc. Một lần nữa, đồ uống có đường không phải là thực phẩm xấu, nhưng điều độ trong lượng tiêu thụ của bạn là chìa khóa.
10. Thiết lập thay đổi và thành công
Một trong những lý do có thể khó bắt đầu ăn uống lành mạnh là vì để làm được điều đó cần thời gian và năng lượng. Đó là lý do tại sao thực phẩm tiện lợi hay chế biến sẵn lại rất hấp dẫn, đặc biệt là khi bạn đang quá bận rộn hoặc thiếu năng lượng. Tuy nhiên, chuyên gia DeFazio có một số mẹo tuyệt vời để bạn thiết lập cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh thành công.
“Đi chợ hoặc đặt hàng giao hàng tạp hóa. Bạn cần một tủ lạnh và tủ đựng thức ăn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng để bạn có những lựa chọn lành mạnh trong nhà”, cô nói. “Để chuẩn bị bữa ăn, hãy làm nhiều phần cơm và gà hoặc cá khi bạn có thời gian để bạn có bữa tối sẵn sàng vào những ngày bận rộn.” Về cơ bản, bạn có thể chuẩn bị trước thịt và rau củ rồi cất trong tủ lạnh, sau đó cho chúng lên chảo hoặc cho vào lò nướng khi đi làm về. Tất cả những thay đổi này sẽ giúp bạn cảm ơn sự chuẩn bị của mình khi bạn ngồi xuống thưởng thức một bữa tối lành mạnh và ngon miệng sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:
Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để luôn cập nhật những thông tin bổ ích nhé!
]]>0hmthom02<![CDATA[Keto với quả bơ – thực đơn đánh bại mọi số đo cân nặng]]>https://bloganchoi.com/?p=5830042022-09-12T03:33:03Z2022-09-04T00:34:13ZTâm lý mọi người thường nghĩ rằng “bơ là béo”. Hiểu được phần nào suy nghĩ ấy, BlogAnChoi sẽ cùng bạn tìm hiểu để biết rằng keto với quả bơ có kết hợp cùng nhau được hay không nhé!
1. Keto với quả bơ – sự kết hợp hoàn hảo
Quả bơ có giá trị dinh dưỡng rất cao, tuy nhiên lại chứa nhiều chất béo, điều này làm cho mọi người lầm tưởng rằng keto với quả bơ không thể kết hợp. Nhưng thực tế thì ngược lại, bơ là một trong những thực đơn kết hợp với chế độ ăn giảm cân keto vô cùng hiệu quả. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu tại sao nhé!
Chế độ ăn keto với quả bơ – bạn đã thử? (Ảnh: Internet)
1.1. Tổng quan về chế độ ăn keto
Chế độ ăn Keto, tên đầy đủ là Ketogenic, là chế độ ăn ít carbs và nhiều chất béo lành mạnh cho sức khỏe. Khi tuân theo chế độ ăn keto, bạn không cần phải ăn kiêng mà vẫn có thể giảm cân hiệu quả.
Khi khẩu phần ăn của bạn giảm bớt carbs, điều này có nghĩa rằng cơ thể bạn sẽ hình thành trạng thái “ketosis” – trạng thái tăng cường đốt cháy năng lượng. Hơn nữa, chất béo sẽ được tuyến tụy chuyển hoá thành ketone đồng thời cung cấp thêm nhiều năng lượng cho não bộ.
Chất béo bị xem như “chất cấm” đối với những người ăn kiêng để giảm cân, tuy nhiên trong thực đơn Keto sẽ có nhiều món ăn chứa các chất béo có lợi, ít carbohydrates, có thể làm giảm lượng đường trong máu và tăng nồng độ insulin. Ngoài ra, chế độ ăn này có thể tác động đến quá trình chuyển hoá của chất béo và hạn chế việc dự trữ chất béo gây béo phì.
Chế độ ăn ketogenic (Ảnh: Internet)
1.2. Giá trị dinh dưỡng từ quả bơ
Quả bơ là một trái cây chứa giá trị dinh dưỡng cao mà cực kỳ ngon, bơ thường phổ biến trong Nam hơn ngoài Bắc. Tuy nhiên đối với những người có ý thức và tăng cường sức khoẻ thì bơ lại là khẩu phần ăn không thể thiếu. Và hoàn toàn không ngạc nhiên gì khi bơ được coi là một “siêu thực phẩm” bởi tác dụng vô cùng tốt của nó.
Trên thị trường có rất nhiều loại bơ khác nhau về nguồn gốc, hình dạng và màu sắc. Theo ước tính trung bình của Bộ Nông nghiệp Mỹ thì cứ 100g bơ có chứa giá trị dinh dưỡng như sau:
1,8g carbs tiêu hoá được
Chất xơ 6,7g
Nước: 73,2g
Vitamin K: 26% nhu cầu hàng ngày
Vitamin C: 17%
Vitamin E: 10%
Kali: 14%
Ngoài những thành phần chính kể trên, bơ còn chứa nhiều chất chống oxy hoá có thể kể đến như folic acid, magie, đồng, mangan,… Nhìn chung bơ có lượng chất béo tốt cao, ít carbohydrates và chứa nhiều chất xơ có lợi cho cơ thể. Điều này tạo nên sự phù hợp nhất định giữa keto với quả bơ.
Giá trị dinh dưỡng từ quả bơ (Ảnh: Internet)
1.3. Vậy keto có được ăn bơ không?
Bơ chứa nhiều chất béo như vậy, tại sao lại nói keto với quả bơ là một sự kết hợp hoàn hảo? Thực tế, trong 1 quả bơ thì 71% chất béo là oleic acid – là một loại acid béo không bão hoà, được tìm thấy nhiều trong dầu ô liu và rất tốt cho tim mạch.
Ngoài ra, trong 100g bơ chỉ chứa khoảng 150 – 160 calo, 7 g chất xơ, 15 g chất béo không bão hoà. Bơ chứa nhiều kali hơn natri – điều này giúp duy trì hoạt động điện của các tế bào trong cơ thể và tăng cường nhiều chức năng quan trọng.
Việc chọn thực đơn kết hợp keto với quả bơ là một lựa chọn “xứng đáng” bởi hiệu quả mang lại tuyệt vời của nó, vừa có thể giảm cân nhưng vẫn tăng cường sức khỏe và không làm cơ thể thiếu năng lượng.
Keto với bơ quả – sự kết hợp hoàn hảo (Ảnh: Internet)
2. Thực đơn keto với quả bơ, an toàn và hiệu quả
Bơ thì tốt, tuy nhiên vẫn cần có những “mẹo” lựa bơ ngon, bổ bởi trên thị trường ngày nay tràn lan những loại bơ kém chất lượng và không rõ nguồn gốc. Vậy hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!
2.1. Mẹo chọn bơ “Ngon – Bổ – Rẻ” mà các keto phải biết
Để mua được những trái bơ ngon làm thực đơn keto thì đầu tiên bạn phải chọn được chỗ mua uy tín, có thể là siêu thị, cửa hàng hoa quả hoặc thông qua những người quen giới thiệu. Điều này đảm bảo nguồn gốc trái bơ được đảm bảo an toàn vệ sinh. Sau đó, hãy quan sát những đặc điểm sau nhé!
Màu sắc: Màu vỏ bơ liên quan trực tiếp đến trái bơ bên trong, bạn hãy chọn những quả bơ có màu xanh lấm tấm vàng, bởi loại bơ này thường có tỷ lệ sáp cao hơn tức là quả bơ sẽ dẻo và thơm hơn so với loại khác.
Hình dáng: Nhìn vào hình dáng quả bơ cũng giúp bạn chọn được quả thơm ngon đó nhé! Thông thường quả bơ có hình thon dài sẽ có nhiều thịt hơn quả có hình dạng tròn. Tuy nhiên đối với người ăn keto thì nên chọn quả bơ hình dạng tròn, bởi những quả như vậy thường có ít xơ hơn.
Màu sắc cuống bơ: Mẹo hay mà không phải ai cũng biết khi chọn bơ, đó là nhìn vào cuống. Nếu cuống có màu vàng không quá nâu thì đó là quả bơ vừa chín tới ăn sẽ rất ngon, ngược lại những quả cuống còn xanh là chưa chín, ăn có thể sẽ bị sượng và đắng.
Độ mềm của bơ: Những trái bơ ngon vừa chín tới thường có trạng thái mềm đều, vì thế khi mua bơ bạn hãy kiểm tra kĩ, tránh những quả đã quá mềm vì có thể sẽ nhanh hỏng, và cũng không chọn quá cứng vì đó là những quả bơ vẫn còn xanh.
Bỏ túi bí kíp chọn bơ cực ngon (Ảnh: Internet).
2.2. Keto nên ăn bao nhiêu bơ trong 1 ngày?
Mặc dù biết rằng bơ có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên cái gì nhiều quá cũng không tốt, vì vậy bạn cần xây dựng thực đơn vừa đủ cho chế độ keto với quả bơ để giảm cân hiệu quả.
Theo như các chuyên gia về dinh dưỡng thì 1 ngày 1 người chỉ nên ăn ½ quả bơ, nếu ăn quá nhiều thì có thể gặp tác dụng phụ như tăng cân đột ngột bởi bơ là một loại quả chứa hàm lượng calo cao. Một cách khác là có thể xây dựng thực đơn keto với quả bơ trong các bữa ăn phụ hoặc ăn kèm.
Đặc biệt, đối với những người có bệnh lý về gan, phụ nữ đang mang thai, phụ nữ cho con bú thì hạn chế ăn bơ. Và nên nhớ ăn bơ hàng ngày không hề tốt mà chỉ nên ăn 3 lần 1 tuần và hạn chế thêm các loại sữa ngọt.
1 ngày ăn bao nhiêu bơ là đủ? (Ảnh: Internet)
3. Bật mí 6 món “ăn là ghiền” cho chế độ keto với quả bơ
Vị quả bơ nhạt, mềm và ngậy nên nếu không biết cách kết hợp thì sẽ dễ bị ngấy và làm tăng cân. BlogAnChoi sẽ bày cho bạn 6 món ăn để áp dụng vào chế độ ăn keto với quả bơ.
3.1. Sinh tố bơ sữa chua
Sinh tố bơ sữa chua là một món ăn bữa phụ đáng tham khảo dành cho các bạn ăn theo chế độ keto bởi độ ngon và bổ của nó, giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá, làn da sáng mịn và duy trì vóc dáng cho bạn.
Để làm ra thành phẩm sinh tố bơ sữa chua bạn cần thực hiện các bước như sau:
Chuẩn bị: ¼ quả bơ, 1 hộp sữa chua không đường, 10 – 20ml sữa tươi không đường tuỳ khẩu phần ăn, nếu bạn là tín đồ ăn ngọt nhưng sợ béo có thể tham khảo các loại đường làm từ hoa quả tự nhiên không calo, và cuối cùng là đá viên.
Cách làm: Để cho ra thành phẩm sinh tố bơ thì chỉ cần các bước rất dễ như sau:
Bước 1: Lột vỏ bơ và tách lấy ¼ trái bơ để làm sinh tố, số còn lại bạn hãy bảo quản cẩn thận trong ngăn mát tủ lạnh để tránh bị hỏng nhé.
Bước 2: Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp đã chuẩn bị, gồm: bơ, sữa chua không đường, sữa tươi không đường, đá viên để xay nhuyễn.
Bước 3: Sau khi xay xong thì món sinh tố bơ của bạn đã hoàn thành, việc cuối cùng là cho ra cốc và thưởng thức thành quả của mình.
Sinh tố bơ sữa chua (Ảnh: Internet).
3.2. Bơ trộn các loại salad
Bơ có vị nhạt, vì thế dùng để trộn các loại salad cực kỳ hợp và được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. BlogAnChoi sẽ chia sẻ cho bạn “mẹo” làm bơ trộn salad cực ngon nhé!
Chuẩn bị: Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sẽ trộn với bơ, có thể kể đến như dưa chuột, các loại hoa quả khác, cá hồi, trứng,… ½ quả bơ, ½ quả ớt chuông, các loại sốt không béo như sốt vừng, sốt me và các loại gia vị.
Cách làm:
Bước 1: Cắt nhỏ các loại nguyên liệu cần trộn theo miếng vừa ăn, nếu làm với cá hồi thì nên ướp qua với dầu oliu, muối và gia vị sau đó nướng qua.
Bước 2: Cho bơ, các loại nguyên liệu đi kèm ra bát tô, sau đó cho nước cốt chanh, muối hoặc các loại sốt đã chuẩn bị sẵn để trộn.
Bước 3: Trình bày ra đĩa và decor để món ăn trông hấp dẫn hơn và thưởng thức nhé.
Salad bơ cực lạ mắt (Ảnh: Internet)
3.3. Bánh mì nướng bơ với trứng ốp la
Món này được người châu Âu khá chuộng trong bữa ăn sáng bởi nó cung cấp chất dinh dưỡng cao và rất dễ làm.
Chuẩn bị: 1 – 2 quả trứng gà, 2 lát bánh mì ngũ cốc hoặc bánh mì nguyên cám, ½ trái bơ, muối tiêu, rau mùi hoặc mùi tây.
Cách làm:
Bước 1: Cho bánh mì vào máy nướng cho giòn, nếu không có máy các bạn có thể nướng bằng cách áp chảo nhưng tuyệt đối không cho mỡ và nhớ vặn lửa thật nhỏ nhé!
Bước 2: Chiên trứng ốp la
Bước 3: Tách vỏ bơ và nghiền nát sau đó trộn đều bơ với nước cốt chanh, muối và tiêu.
Bước 4: Phết bơ đã chuẩn bị ở bước 3 lên mặt bánh nướng giòn, sau đó cho trứng lên trên bề mặt và kẹp lại là đã có một bữa sáng cực kỳ ngon.
Bánh mì nướng bơ với trứng ốp la (Ảnh: Internet)
3.4. Bơ nướng trứng
Bơ nướng trứng nghe có vẻ rất lạ nhưng lại là một món ăn vô cùng ngon và có lợi trong quá trình thực hiện chế độ ăn keto với bơ.
Chuẩn bị: ½ quả bơ, 1 – 2 quả trứng gà, hành lá thái nhỏ, muối, tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Đối với món ăn này, chúng ta sẽ không tách bỏ vỏ bơ vì vậy bước đầu tiên bạn cần làm đó là rửa bơ thật sạch. Nếu có thời gian hãy ngâm với nước muối để loại bỏ hết chất bẩn ở vỏ đi nhé.
Bước 2: Sau khi rửa sạch bơ, tách dọc quả và bỏ hạt bơ đi.
Bước 3: Đặt bơ vào vỉ hoặc xiên, sau đó đập trứng vào lòng quả bơ rồi thêm các gia vị nêm nếm theo khẩu vị từng người.
Bước 4: Thưởng thức thành phẩm của mình nhé.
Bơ nướng trứng (Ảnh: Internet)
3.5. Salad bơ ức gà
Một sự kết hợp hoàn hảo giữa quả bơ có vị ngậy và ức gà hơi khô. Hương vị của món ăn này có thể khiến bạn “mê” khi thưởng thức. Cùng tham khảo ngay cách làm sau cùng với BlogAnChoi nhé!
Nguyên liệu: ½ quả bơ, 200g ức gà, 50g dứa, 100 – 150g xà lách, sốt mè rang hoặc sốt dầu giấm.
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, rửa sạch ức gà và luộc chín, lột vỏ bơ.
Bước 2: Thái nhỏ các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên thành các miếng vừa ăn.
Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào bát tô và cho loại sốt đã chuẩn bị lên, sau đó trộn đều.
Bước 4: Trình bày ra đĩa thật đẹp và thưởng thức thành quả của mình.
Salad bơ ức gà (Ảnh: Internet)
3.6. Thạch rau câu bơ
Món ăn tráng miệng cực vui miệng mà mọi người nên làm thử, không chỉ những người ăn keto với quả bơ mà món ăn này còn gây “nghiện” đối với tất cả mọi người đặc biệt trong mùa hè oi bức.
Chuẩn bị: ½ quả bơ, bột rau câu hoặc bột thạch dẻo, nước cốt dừa, nước, khuôn làm thạch theo hình dạng tùy thích.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch vỏ bơ, bỏ hạt và lấy ½ quả bơ xay nhuyễn với nước đã chuẩn bị từ trước.
Bước 2: Cho 3g thạch, 50g nước và 200ml nước cốt dừa đã chuẩn bị hoặc bạn có thể thay thế bằng sữa tươi không đường vào nồi đun sôi cho đến khi tan hết. Lưu ý nên cho lửa nhỏ trong bước này.
Bước 3: Cho bơ vào khuôn đã chuẩn bị, sau đó rót thạch vào trong khuôn và để tủ lạnh để thạch đông lại.
Bước 4: Bạn có thể sử dụng riêng thành phẩm hoặc uống với các loại nước ít calo tùy theo sở thích.
Thạch rau câu bơ (Ảnh: Internet)
Mời bạn tham khảo các bài viết về giảm cân tại BlogAnChoi:
Trên đây là những chia sẻ của BlogAnChoi với chủ đề “keto với quả bơ” và trả lời cho câu hỏi “keto có ăn bơ được không”. Hy vọng với những chia sẻ này, BlogAnChoi sẽ giúp bạn có một thực đơn keto kết hợp với bơ vô cùng ngon – bổ – đẹp.
]]>1namasssi<![CDATA[Bạn đã hiểu rõ về giảm cân an toàn và những phương pháp giảm cân hiệu quả?]]>https://bloganchoi.com/?p=5746012022-08-23T00:43:12Z2022-08-23T00:43:12ZXã hội hiện đại cùng với những xu thế lên ngôi đòi hỏi mọi người phải có ngoại hình đẹp. Giảm cân là chủ đề được quan tâm trong cuộc sống của mọi người. Nhưng bạn đã biết mình cần những gì cho quá trình giảm cân hiệu quả và lành mạnh? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu và nắm bắt rõ hơn nhé!
Những quan niệm và kiến thức cơ bản về giảm cân
Giảm cân có thể hiểu đơn giản là quá trình nỗ lực của bản thân thông qua những phương thức khác nhau để làm giảm đi cân nặng cơ thể hiện tại, từ đó làm thay đổi ngoại hình. Giảm cân là điều tốt đối với sức khỏe của mỗi người nếu thực hiện một cách khoa học.
1. Cân bằng calo là gì?
Khi nhắc đến giảm cân, điều cơ bản nhất là giảm lượng calories hấp thụ vào cơ thể. Calorie (calo) là một đơn vị dùng để đo năng lượng trong thực phẩm chúng ta sử dụng hằng ngày. Cơ thể sống và hoạt động cũng là lúc đốt cháy calories, vậy nên có thể nói rằng muốn giữ cân hoặc giảm cân hiệu quả thì cách tốt nhất chính là kiểm soát lượng calo nạp vào (calories in) và lượng calo tiêu hao (calories out).
Calories in vs Calories out (Nguồn: Internet)
2. Giảm cân cấp tốc – giảm cân cực đoan
Cách hiểu đơn giản của từ khóa “giảm cân cấp tốc” chính là phương thức khiến cơ thể mất đi trọng lượng một cách nhanh nhất, mà để làm được điều đó thì chỉ có thể làm mất lượng nước vốn có trong người. Khi đẩy nước ra khỏi cơ thể, cân nặng sẽ giảm nhanh chóng nhưng đồng thời cũng có nhiều nguy cơ tiềm tàng vì cơ thể sống cần nước để duy trì hoạt động hằng ngày.
Đây là một hình thức giảm cân tiêu cực mà đa phần mọi người không hiểu rõ và mắc phải. Ở một mức độ nhất định, nó gây rối loạn quá trình trao đổi chất, ảnh hưởng các chức năng của cơ thể, dẫn đến mệt mỏi kéo dài và kết quả là suy nhược nhanh chóng. Khi đó lượng chất dinh dưỡng và nước cần bổ sung sẽ khiến cân nặng của chúng ta quay về như cũ hoặc có thể tăng cao hơn. Đây có thể coi là một hình thức “mì ăn liền” giúp đạt được mục đích nhất thời nhưng cũng để lại hậu quả khó lường.
Giảm cân cấp tốc và hậu quả nghiêm trọng (Nguồn: Internet)
3. Nhịn ăn sai cách
Một cách đơn giản để giảm calorie nạp vào cơ thể là giảm lượng thức ăn mỗi ngày, điều này là đúng trong quá trình giảm cân. Nhưng nếu đẩy nhanh quá trình bằng cách bắt cơ thể nhịn ăn thì cũng là một cách giảm cân cực đoan. Nhịn ăn cũng có phương pháp đặc biệt để áp dụng một cách khoa học, nếu ép buộc nhịn ăn hoàn toàn sẽ gây nên hậu quả nghiêm trọng đối với các chức năng bên trong cơ thể, mệt mỏi kéo dài sẽ làm giảm sức đề kháng và kéo theo nhiều bệnh lý nguy hiểm. Vì vậy hãy tìm hiểu về cách nhịn ăn gián đoạn khoa học và xây dựng thực đơn hợp lý cho bản thân.
Sai lầm khi nhịn ăn hoàn toàn (Nguồn: Internet)
4. Giảm cân không cần vận động – đúng hay sai?
Chướng ngại lớn nhất trên con đường giảm cân chính là suy nghĩ lười vận động. Đa số lý do là vì cơ thể chưa quen với việc tập luyện có cường độ nhất định, tâm lý chán nản khi tập luyện mệt mỏi nhưng kết quả không xuất hiện nhanh như mong đợi, thời gian tập luyện và những khoản chi tiêu tốn kém cũng là một vấn đề khó khăn.
Trên thực tế, vận động kết hợp với chế độ ăn dinh dưỡng và những phương thức hỗ trợ giảm cân khác sẽ giúp tăng nhanh quá trình đạt được vóc dáng săn chắc, da dẻ và cơ thể khỏe khoắn. Nếu bỏ qua bước luyện tập thể dục mà vẫn muốn giảm cân thì quá trình sẽ chậm hơn rất nhiều, đồng thời các cơ sẽ lỏng lẻo và mỡ trên cơ thể sẽ không bị đốt cháy hoàn toàn. Một lưu ý nho nhỏ là thời gian đốt cháy calories nhanh nhất tùy thuộc vào cơ địa mỗi người nhưng đa phần sẽ là khi cơ thể hoạt động hết công suất và ra mồ hôi.
Vận động cơ thể kết hợp với chế độ ăn phù hợp (Nguồn: Internet)
Phương pháp giảm cân hiệu quả mà vẫn tràn đầy năng lượng
1. Kiểm soát lượng calorie thông qua khẩu phần ăn dinh dưỡng
Yếu tố quyết định trước hết cho quá trình giảm cân hiệu quả chính là tính toán và điều chỉnh lượng “calories in” nhỏ hơn hoặc bằng lượng “calories out”, khi đó cơ thể mới đốt cháy mỡ thông qua vận động tiêu hao năng lượng đồng thời hình thành thói quen sử dụng những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cần thiết để duy trì hoạt động. Một người trưởng thành cân đối sẽ cần khoảng 1500 cal – 2000 cal đối với nữ và 2000 cal – 2500 cal đối với nam. Cách để kiểm soát chúng như sau:
Tính toán lượng calo mỗi ngày: Tập thói quen quy đổi lượng đồ ăn hấp thụ vào cơ thể thành lượng calories tương ứng, từ đó lên kế hoạch để tiêu thụ lượng calories một cách cân bằng nhất.
Hạn chế gia vị: Những món ăn ngon luôn không thể thiếu những gia vị cần thiết, và điều đó cũng tăng thêm lượng calo. Trong quá trình giảm cân, cắt giảm gia vị trong chế biến món ăn sẽ giúp kiểm soát calo tốt hơn và cũng tránh được những vấn đề sức khỏe.
Ăn đúng món, đúng lịch trình: Thực đơn được đưa ra dựa trên những khung giờ quy định rõ ràng, hình thành nếp sống tốt sẽ khiến đồng hồ sinh học của cơ thể vận hành đều đặn, đồng thời cũng loại bỏ thói xấu ăn vặt vô bổ.
Quy đổi thực phẩm thành lượng calories cần thiết (Nguồn: Internet)
2. Phương thức nhịn ăn gián đoạn đúng cách
Nhịn ăn gián đoạn là một hình thức phổ biến đối với những người muốn giảm cân, buộc cơ thể tiêu hao năng lượng dư thừa đồng thời kiểm soát nguồn calo nạp vào ở mức ổn định. Hãy thử nghiệm và tìm ra phương pháp nhịn ăn gián đoạn phù hợp với cơ thể bạn để giúp cho quá trình giảm cân hiệu quả hơn:
Phương pháp 16/8: Đây là phương pháp giới hạn thời gian ăn đủ 3 bữa trong vòng 8 tiếng và nhịn ăn trong vòng 16 tiếng tiếp theo. Cách này đơn giản và phù hợp cho đa số mọi người, khung giờ tốt nhất để nhịn ăn thường là từ buổi chiều tối cho đến sáng hôm sau.
Phương thức 5/2: Có thể áp dụng cho những người bắt đầu giảm cân bằng cách ăn bình thường mọi ngày nhưng chỉ ăn tầm 500 – 600 cal trong 2 ngày cách nhau trong tuần.
Phương thức ăn – ngừng – ăn: Tùy theo khả năng chịu đựng của cơ thể bạn mà thử nghiệm phương thức này, nhịn ăn trong 24 tiếng từ 1 đến 2 ngày trong tuần và ăn đầy đủ vào những ngày còn lại.
Phương pháp ăn kiêng Warrior: Thường được những ngôi sao lựa chọn khi ăn lượng ít trái cây hoặc rau sống cho bữa sáng và bữa trưa, sau đó ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối giới hạn trong khung giờ trước 18h và trong vòng 4 giờ đồng hồ.
Có nhiều cách nhịn ăn gián đoạn (Nguồn: Internet)
3. Thực đơn Eat Clean: Những điều nên và không nên
Eat Clean là từ khoá phổ biến đối với những người có nhu cầu giảm cân hoặc mong muốn cải thiện sức khoẻ – một chế độ ăn kiêng có chọn lọc. Eat clean lựa chọn những thực phẩm giàu protein, khoáng và các chất dinh dưỡng khác với cách thức chế biến đơn giản và ít gia vị, rất phù hợp cho giảm cân, giảm mỡ nhưng vẫn đủ năng lượng và dinh dưỡng. Thực đơn eat clean có những yêu cầu riêng cần chú ý:
Lên thực đơn cân đối lượng calories phù hợp, không ăn quá nhiều bữa, ăn chậm, nhai kĩ.
Cắt giảm lượng tinh bột và gia vị phù hợp với cơ thể, ăn uống cân bằng giữa các thực phẩm dinh dưỡng, sử dụng những sản phẩm ăn kiêng tự nhiên tốt cho cơ thể.
Thưc phẩm: các sản phẩm làm từ gạo lức và rau xanh như bún gạo lức, yến mạch, mì rau củ, ức gà, bò, hải sản, trứng, rau củ quả như xà lách, cà chua, dưa leo, bơ, khoai lang… Không ăn thức ăn nhanh, nhiều tinh bột và dầu mỡ như mì gói, gà rán, hambuger,…
Thức uống: Nước lọc (nên uống đủ 2 lít mỗi ngày), nước ép từ rau củ quả bổ sung vitamin… Tuyệt đối không dùng nước ngọt có ga, trà sữa, các loại nước uống nhiều đường.
Thực phẩm Eat Clean (Nguồn: Internet)
4. Luyện tập thể dục thể thao
Trên các trang mạng có hướng dẫn những cách tập luyện phù hợp cho mọi lứa tuổi. Một cách đơn giản để luyện tập hằng ngày mà ai cũng có thể thực hiện là đi bộ và chạy bộ. Vận động sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng giúp cân bằng lượng calo hấp thu và tiêu hao. Ngoài ra luyện tập thể dục thể thao sẽ làm cơ thể săn chắc và dẻo dai hơn với những bài tập có thể dễ dàng tìm kiếm trong thời đại công nghệ phát triển hiện nay, đồng thời còn mang lại những thú vui lành mạnh.
Giảm cân hiệu quả không chỉ nhờ chế độ ăn thích hợp cùng với vận động để tiêu hao năng lượng và mỡ thừa, mà một trong những điều quan trọng cần chú ý không kém đó chính là duy trì đồng hồ sinh học điều độ. Công cuộc giảm cân chưa bao giờ là dễ dàng nếu thiếu đi lối sống điều độ:
Ngủ đúng giờ, đủ giấc: Mỗi độ tuổi có nhu cầu ngủ nhất định để giúp cơ thể luôn trong tình trạng thoải mái và tỉnh táo. Hãy học cách quản lý thời gian cân bằng giữa học tập, làm việc và nghỉ ngơi để cơ thể luôn khỏe mạnh.
Tránh căng thẳng kéo dài: Những áp lực tồn tại trong cuộc sống sẽ không bao giờ biến mất, nhưng chúng ta có thể điều chỉnh tâm lý để kiểm soát căng thẳng ở mức độ ổn định và duy trì năng lượng cơ thể, tìm những thú vui bên cạnh guồng quay công việc để giữ một tinh thần tự do tự tại, tránh để tinh thần giảm sút nghiệm trọng có thể dẫn đến tăng cân.
Theo dõi chỉ số BMR: Chỉ số BMR (tốc độ trao đổi chất cơ bản) giúp theo dõi lượng calo cần và đủ để duy trì hoạt động sống. Có rất nhiều ứng dụng giúp tính toán chỉ số này, đồng thời cũng đưa ra những lời khuyên hữu ích giúp cân bằng lượng calories của cơ thể.
Trên đây là một số điều tổng hợp những kiến thức về việc giảm cân an toàn và những gợi ý bạn có thể tham khảo. Hy vọng chúng ta sẽ giảm cân hiệu quả nhưng vẫn tràn đầy sức sống!
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0aozora<![CDATA[Chế độ ăn Bắc Âu là gì? Cách ăn như thế nào và có lợi ích cho sức khỏe ra sao?]]>https://bloganchoi.com/?p=5557602022-07-16T00:51:34Z2022-07-16T00:51:34ZKhi nói đến các khu vực trên thế giới nổi tiếng với chế độ ăn lành mạnh thì Địa Trung Hải là là cái tên phổ biến nhất. Nhưng bạn có biết rằng các quốc gia Bắc Âu cũng có cách ăn uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe được khoa học chứng minh? Vậy những lợi ích đó là gì và cách thực hiện chế độ ăn Bắc Âu như thế nào? Hãy cùng khám phá nhé!
Chế độ ăn Bắc Âu là gì?
Chế độ ăn kiểu Bắc Âu còn được gọi là chế độ ăn Scandinavia, là phong cách ăn uống dựa trên những thói quen truyền thống của người dân sống ở các nước Bắc Âu – Đan Mạch, Phần Lan, Iceland, Na Uy và Thụy Điển. Chế độ này ưu tiên các thực phẩm toàn phần nguyên chất thay vì thực phẩm đã qua chế biến, chủ yếu có nguồn gốc từ thực vật và chú ý chọn thực phẩm theo mùa một cách thân thiện với môi trường.
Chế độ ăn Bắc Âu sử dụng các thực phẩm tự nhiên toàn phần ít qua chế biến (Ảnh: Internet)
Các hướng dẫn về dinh dưỡng ở những những nước Bắc Âu khuyến khích mọi người dùng các sản phẩm từ sữa ít béo và ăn nhiều cá, đồng thời hạn chế thịt đỏ và thịt đã qua chế biến nói chung, đường, muối và rượu.
Với những nguyên tắc lành mạnh như vậy, không ngạc nhiên khi chế độ ăn này đứng thứ 10 trong top những chế độ ăn tốt nhất trong năm nay theo Báo cáo Thế giới và Tin tức của Mỹ, được đánh giá cao về hương vị thơm ngon, có lợi cho sức khỏe và tốt cho môi trường. Nó cũng đứng thứ 5 trong số các chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn kiểu Bắc Âu thực sự là một phong cách sống bởi vì nó không chỉ quan tâm tới những thực phẩm ăn vào mà còn chú trọng đến cách ăn, cách mua thực phẩm, quan tâm đến môi trường và làm sao để giảm bớt lượng rác thải.
Chế độ ăn Bắc Âu có lợi ích gì cho sức khỏe?
Các thực phẩm trong chế độ ăn Bắc Âu gồm rất nhiều rau củ quả tự nhiên (Ảnh: Internet)
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng có rất nhiều bằng chứng cho thấy ăn nhiều thực phẩm toàn phần không qua chế biến công nghiệp, đặc biệt là thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật giàu chất xơ, sẽ có lợi cho đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiểu Bắc Âu có thể mang lại những lợi ích như:
Giảm viêm: tình trạng viêm kéo dài có thể liên quan với các bệnh mãn tính, và một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Nutrients tháng 6/2019 cho thấy chế độ ăn Bắc Âu có thể giúp chống viêm, nhưng cần nghiên cứu thêm.
Giảm nguy cơ đau tim: Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí BMC Medicine tháng 6/2018 cho thấy chế độ ăn Bắc Âu có thể làm giảm nguy cơ đau tim.
Giảm nguy cơ tử vong do bệnh tật nói chung: Một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu vào tháng 2/2020 cho thấy những người đàn ông trung niên áp dụng chế độ ăn này giảm nguy cơ tử vong do bệnh tật, đặc biệt là bệnh tim và ung thư.
Thực phẩm tự nhiên, nhất là rau củ quả có tác dụng phòng ngừa nhiều bệnh và tăng cường sức khỏe nói chung (Ảnh: Internet)
Kiểm soát cholesterol, huyết áp và lượng đường trong máu: Một bản đánh giá được đăng trên Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng Quốc tế tháng 9/2019 cho thấy chế độ ăn Bắc Âu làm giảm cholesterol toàn phần và các loại cholesterol không lành mạnh trong máu, giúp giảm huyết áp và kiểm soát đường huyết tốt hơn so với những người ăn theo kiểu phương Tây.
Cải thiện giấc ngủ: Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Ăn uống và Rối loạn Cân nặng vào tháng 11/2021 cho thấy những phụ nữ thừa cân và béo phì áp dụng chế độ ăn kiểu Bắc Âu có giấc ngủ tốt hơn.
Chế độ ăn Bắc Âu có giúp giảm cân được không?
Một bản phân tích tổng hợp được công bố vào tháng 9/2019 phát hiện rằng thực hiện chế độ ăn kiểu Bắc Âu trong thời gian dài giúp duy trì cân nặng rất tốt, tránh tăng cân hoặc giảm cân ngoài ý muốn.
Các thực phẩm toàn phần chưa qua chế biến và protein nạc được dùng trong chế độ ăn Bắc Âu đều có liên quan chặt chẽ với giảm cân, ví dụ như ăn nhiều cá thay cho thịt bò hoặc pho mát giúp tăng cường sức khỏe và cũng có thể giảm cân. Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt thay cho những đồ đóng gói nhiều calo và ít dinh dưỡng cũng giúp cơ thể no lâu hơn và tránh tăng cân béo phì.
Ăn uống lành mạnh và tránh các thực phẩm xấu là chìa khóa để giảm cân (Ảnh: Internet)
Nhưng lợi ích của chế độ ăn kiểu Bắc Âu không chỉ do cách lựa chọn thực phẩm lành mạnh mà còn đến từ nhiều yếu tố khác như tự nấu ăn ở nhà, nấu ăn cùng với người thân và tận hưởng bữa ăn trọn vẹn thay vì mua đồ ăn sẵn. Nói cách khác, chế độ ăn kiểu Bắc Âu giúp chúng ta quan tâm hơn đến việc ăn uống và nghiên cứu khoa học cũng cho thấy rằng việc ăn có ý thức có thể giúp giảm cân.
Có thể dùng những thực phẩm nào trong chế độ ăn Bắc Âu?
Nên dùng chủ yếu là các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, nhiều hải sản, đồng thời hạn chế đường bổ sung và các loại thịt đã qua chế biến. Dưới đây là một số loại thực phẩm cụ thể nên dùng và nên tránh theo nguyên tắc của chế độ ăn này.
Thực phẩm nên ăn
Trái cây được trồng tại địa phương
Các loại rau như cà chua, dưa leo, rau lá xanh, các loại củ, cà rốt
Các loại đậu
Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch và bánh mì nguyên cám
Sữa ít béo và không béo
Các loại cá như cá hồi, cá trích và cá thu
Dầu hạt cải
Đồ uống có cồn ở mức vừa phải hoặc ít
Ăn nhiều rau củ quả tươi sống, ngũ cốc nguyên hạt và cá rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Thực phẩm nên tránh
Chất béo bão hòa
Thịt đỏ
Thịt đã qua chế biến
Đường bổ sung
Muối
Thực đơn mẫu 7 ngày theo chế độ ăn kiểu Bắc Âu
Dưới đây là ví dụ về các bữa ăn trong một tuần theo chế độ ăn Bắc Âu mà bạn có thể tham khảo và áp dụng cho bản thân mình:
Chế độ ăn Bắc Âu không chỉ mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe mà còn giảm tác động đến môi trường bằng cách chọn các thực phẩm có nguồn gốc tại địa phương. Nếu không sống ở Bắc Âu thì chúng ta có thể điều chỉnh một chút để sử dụng các thực phẩm có sẵn ở nơi mình sống thay vì cố bắt chước giống hệt như công thức. Điều quan trọng là hiểu được những nguyên cơ bản của chế độ ăn này và áp dụng linh hoạt tùy theo khu vực, văn hóa và cuộc sống của riêng mình.
Mặt khác, nếu bạn đã quen ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn thì phải kiên trì để chuyển sang chế độ ăn kiểu Bắc Âu yêu cầu sử dụng nguyên liệu tự nhiên và tự nấu.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0aozora<![CDATA[Tất tần tật về chế độ ăn low-carb: Gồm những loại nào, nên ăn gì và ăn như thế nào?]]>https://bloganchoi.com/?p=5439042022-06-21T00:46:18Z2022-06-21T00:46:18ZTrong giới ăn kiêng hiện nay, low-carb là một trong những từ khóa được nhiều người quan tâm nhất. Phương pháp ăn kiêng này được cho là có nhiều lợi ích đối với sức khỏe như giảm cân, hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường và phòng tránh một số bệnh. Nhưng bạn đã biết phương pháp ăn low-carb gồm những loại nào và cách thực hiện như thế nào cho đúng? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Chế độ ăn low-carb là gì?
Low-carb nghĩa là ăn ít carbohydrate (chất bột đường), nhưng đầu tiên cần nhớ rằng mức carbohydrate bao nhiêu là thấp còn tùy theo thể trạng của từng người. Hiện nay không có định nghĩa y học chính thức về khái niệm low-carb.
Không có con số chính xác để định nghĩa low-carb (Ảnh: Internet).
Về cơ bản, chế độ ăn low-carb yêu cầu giảm lượng carbs ăn vào so với thường ngày. Theo các chuyên gia, low-carb có thể dùng từ 50 đến 100 g carbohydrate mỗi ngày, nếu ít hơn nữa thì được coi là “very-low-carb”, ví dụ như chế độ ăn keto, còn nếu dùng 100 đến 200 g carbohydrate mỗi ngày thì được coi là chế độ carb vừa phải (moderate-carb).
Chế độ ăn low-carb có lợi ích gì cho sức khỏe?
Hầu hết mọi người áp dụng low-carb để giảm cân, nhưng ngoài ra phương pháp này còn đem lại một số tác dụng đặc biệt khác. Nghiên cứu cho thấy những phụ nữ bị béo phì hoặc có vấn đề về trao đổi chất có thể được cải thiện về nội tiết tố khi dùng chế độ ăn ít carbs.
Low-carb có một số lợi ích cho sức khỏe (Ảnh: Internet).
Các chuyên gia cho biết, khi giảm lượng carbs ăn vào sẽ làm giảm lượng đường và insulin trong máu, từ đó có thể giúp giảm cân. Ổn định đường huyết và giảm cân đều là mục tiêu quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường type 2.
Những tác dụng này có thể xuất hiện rất nhanh: nghiên cứu cho thấy chỉ cần ăn 3 bữa ít carbs (dưới 30% carbs trong mỗi bữa) đã làm giảm tình trạng kháng insulin hơn 30% so với khi ăn nhiều carbs (mỗi bữa gồm 60% carbs). Các nghiên cứu sâu hơn cho thấy tình trạng kháng insulin có thể được cải thiện chỉ sau 1 tháng thực hiện chế độ ăn low-carb.
Một thử nghiệm khác cho thấy những người lớn tuổi bị béo phì khi ăn rất ít carbs sẽ làm giảm lượng mỡ nội tạng nhiều gấp 3 lần so với chế độ ăn ít chất béo. Mỡ nội tạng là loại mỡ ở bụng bao quanh các cơ quan nội tạng và có liên quan với nguy cơ bệnh tật. Những người ăn low-carb cũng giảm được 9,7% tổng lượng mỡ trong cơ thể so với những người ăn ít chất béo chỉ giảm được 2%.
Chế độ ăn low-carb có nhược điểm gì không?
Low-carb không tốt hơn các chế độ ăn khác về lâu dài
Low-carb có thể giúp giảm cân nhưng không tốt hơn các chế độ ăn khác (Ảnh: Internet).
Mặc dù có những lợi ích như trên nhưng không có bằng chứng cho thấy low-carb tốt hơn các chế độ ăn kiêng khác hoặc tốt hơn cho sức khỏe về lâu dài. Một bản đánh giá cho thấy tác dụng giảm cân của chế độ low-carb không tốt hơn các chế độ ăn nhiều carbs ở những người mắc bệnh tiểu đường, và cũng không giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.
Một báo cáo khác cũng cho thấy: trong vòng 1 năm, chế độ low-carb giúp giảm cân nhanh hơn chế độ ăn ít chất béo, nhưng sau 1 năm thì mức giảm cân và mức A1C (chỉ số cho biết mức đường huyết trung bình trong khoảng 3 tháng) là gần như nhau.
Low-carb có thể gây nguy cơ cho một số nhóm người đặc biệt
Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú không nên ăn low-carb (trừ trường hợp mắc tiểu đường thai kỳ cần tham khảo ý kiến bác sĩ). Nhiều bà bầu cảm thấy chán ăn chất đạm và chất béo, nhất là trong 3 tháng đầu, và họ muốn ăn nhiều carbs hơn. Đó là điều hoàn toàn bình thường.
Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên ăn low-carb (Ảnh: Internet).
Lối sống cũng là yếu tố quan trọng cần xem xét. Nếu bạn tập thể dục cường độ cao thì chế độ ăn ít carbs sẽ không cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động. Những người gặp tình trạng stress tâm lý cũng cần ăn nhiều carbs để không ảnh hưởng tới hormone tuyến thượng thận.
Những người đang điều trị bệnh phải tuân theo hướng dẫn ăn uống của bác sĩ, ví dụ như bệnh thận cần chú ý về lượng protein. Người bị bệnh tim vẫn có thể ăn ít carbs, nhưng kèm theo thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đơn (như quả bơ, các loại hạt và dầu ô liu) và tránh chất béo bão hòa (như bơ và thịt đỏ). Điều này cũng đúng với tất cả mọi người kể cả khi khỏe mạnh.
Nên chú ý đến loại chất béo sử dụng trong chế độ ăn low-carb. Cơ thể mỗi người phản ứng khác nhau nên tốt nhất hãy dùng các nguồn chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, nhìn chung low-carb là chế độ ăn phù hợp với hầu hết mọi người, nhưng nếu bạn đang mắc các bệnh mãn tính thì hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn.
Cuối cùng, những người đã từng hoặc đang mắc chứng rối loạn ăn uống nên cẩn thận với bất kỳ chế độ ăn kiêng hạn chế nào, trong đó có low-carb.
Low-carb gồm những loại nào?
Có nhiều cách thực hiện low-carb khác nhau, từ đó tạo ra những phương pháp có tên gọi khác nhau. Dưới đây là một số cách ăn low-carb thường gặp.
Chế độ ăn keto
Đây là cách ăn nghiêm ngặt nhất, không được quá 50 g carbs mỗi ngày, dùng nhiều chất béo và lượng protein vừa phải. Chế độ này thường được dùng để giảm cân.
Chế độ ăn keto dùng ít carbs và nhiều chất béo (Ảnh: Internet).
Low-carb truyền thống
Phương pháp này cho phép ăn 50 đến 100 g carbs mỗi ngày, được nhiều người lựa chọn vì dễ thực hiện hơn so với keto nhưng vẫn có lợi cho sức khỏe.
Chế độ ăn Atkins
Chế độ này gồm 4 giai đoạn, khởi đầu là ăn rất ít carb và sau đó tăng dần các thực phẩm giàu carbs hơn.
Chế độ ăn Dukan
Cũng gồm 4 giai đoạn, trong đó có 2 giai đoạn giảm cân và 2 giai đoạn duy trì. Giai đoạn đầu dùng nhiều thực phẩm giàu protein, giai đoạn 2 bổ sung thêm rau củ, giai đoạn 3 cho phép mỗi tuần có 2 bữa ăn “thả ga”, giai đoạn 4 là giữ cân ổn định.
Chế độ ăn paleo
Chế độ này không dùng các loại ngũ cốc nhưng không phải lúc nào cũng là low-carb, ví dụ nếu dùng các loại củ (như khoai) và trái cây thì vẫn nhiều carbs.
Chế độ ăn low-carb dùng những thực phẩm nào?
Tùy theo từng phương pháp cụ thể mà các loại thực phẩm cũng khác nhau. Dưới đây là một số loại thực phẩm nên ăn và nên tránh theo chế độ low-carb truyền thống.
Thực phẩm nên ăn
Các loại rau ít tinh bột: bí ngòi (4 g carbs mỗi cốc), bắp cải (5 g carbs mỗi cốc), bông cải xanh (6 g carbs mỗi cốc), cải Brussels (8 g carbs mỗi cốc), các loại rau lá xanh (như rau bina có 1 g carbs mỗi cốc), cà chua (7 g carbs mỗi cốc)
Thịt: thịt gà, thịt bò, thịt lợn, thịt cừu (0 g carbs trong 85 g)
Cá và hải sản: ví dụ như tôm (0 g carbs trong 85 g)
Trứng (0 g carbs trong mỗi quả trứng)
Phô mai: như phô mai cheddar (dưới 1 g carbs trong 14 g)
Ô liu (2 g carbs trong 10 quả ô liu nhỏ)
Dầu: như dầu hạt cải, dầu ô liu và dầu dừa (0 g carbs trong 1 muỗng canh)
Bơ (0 g carbs trong 1 muỗng canh)
Kem (0,4 g carbs trong 1 muỗng canh)
Sữa chua Hy Lạp (7 g carbs trong 170 g)
Phô mai cottage (10 g carbs trong 1 cốc, ít chất béo)
Các loại hạt, như hạnh nhân (6 g carbs trong 28 g)
Quả mọng, như quả mâm xôi (15 g carbs trong 1 cốc)
Các loại dưa, như dưa vàng (13 g carbs trong 1 cốc)
Quả bơ (9 g carbs trong 1 nửa quả)
Sôcôla đen (13 g carbs trong 28 g)
Những loại thực phẩm nên ăn trong chế độ low-carb (Ảnh: Internet).
Thực phẩm cần giảm hoặc tránh
Các món ăn vặt đã qua chế biến như bánh quy, bánh ngọt, khoai tây chiên
Ngũ cốc, gạo, cơm
Bánh mì
Yến mạch
Mỳ
Sữa
Trái cây có nhiều carbs như nho và chuối
Các loại đậu
Các loại rau củ nhiều tinh bột như khoai lang và khoai tây, nhưng có thể dùng với lượng ít tùy theo mục tiêu carbs của chế độ ăn
Các món nhiều đường như bánh ngọt, kem, kẹo, nước ngọt
Những loại thực phẩm không nên ăn trong chế độ low-carb (Ảnh: Internet).
Thực đơn mẫu 3 ngày theo chế độ ăn low-carb
Loại và lượng thực phẩm có thể thay đổi tùy theo nhu cầu carbohydrate và calo của từng người, dưới đây chỉ là một ví dụ gợi ý cho bạn về cách ăn low-carb.
Ngày 1
Bữa sáng: Trứng chiên với rau, phủ quả bơ
Bữa trưa: bánh bột bắp (không có gạo và đậu) với rau, thịt tùy chọn, phô mai và sốt
Bữa tối: Ức gà nướng với hỗn hợp rau (bông cải xanh hoặc súp lơ trắng) và một nửa củ khoai lang với bơ
Ăn nhẹ: Sinh tố trái cây với một ít bơ hạnh nhân
Ngày 2
Bữa sáng: pudding hạt chia với các loại hạt và dưa
Bữa trưa: salad rau với cá hồi nướng
Bữa tối: Bánh bột bắp kẹp thịt gà hoặc bít tết với xà lách, ăn kèm salad với cà chua và dầu giấm
Ăn nhẹ: trái ô liu với rau sống
Ngày 3
Bữa sáng: Trứng với rau xanh xào (rau bina hoặc cải xoăn), dâu tây hoặc việt quất với sữa chua Hy Lạp và các loại hạt cắt nhỏ
Chưa có bằng chứng rằng chế độ ăn low-carb tốt hơn các phương pháp khác để giảm cân lâu dài và cải thiện sức khỏe tổng thể, nhưng cách ăn này vẫn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe và rõ ràng là tốt hơn nhiều so với các loại đồ ăn chế biến sẵn và ít rau.
Tuy nhiên không nên áp dụng low-carb quá khắt khe. Khi mới bắt đầu nên đặt giới hạn 200 g carbs mỗi ngày (low-carb vừa phải) rồi tùy theo cảm nhận của cơ thể mà điều chỉnh thấp hơn nếu muốn. Chế độ low-carb giúp bạn tránh xa các thực phẩm chế biến sẵn, và đó là nền tảng để có một sức khỏe tốt.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0Bích Ngân Lâm Thị<![CDATA[Ghé thăm quán gà Goobne của nhà Shin Hari trong phim Hẹn hò chốn công sở tại Việt Nam]]>https://bloganchoi.com/?p=5120082022-04-05T13:34:38Z2022-04-05T13:34:38ZPhim Hẹn hò chốn công sở đang là một bộ phim có sức hút cực lớn vì vậy những quảng cáo trong phim cũng được săn đón rầm rộ, đặc biệt là quán gà Goobne nhà Shin Hari (nữ chính trong phim do Kim Se Jeong thủ vai) xuất hiện xuyên suốt từng tập phim và cũng là nơi diễn ra cảnh hôn chấn động của hai nhân vật chính. Vậy quán gà Goobne có điều gì đặc biệt? Mời bạn cùng BlogAnChoi khám phá quán ăn này tại Việt Nam nhé!
Thông tin chung về quán gà Goobne
Quán gà Goobne là một trong những quán gà nổi tiếng nhất Hàn Quốc, với việc mở rộng chi nhánh sang nhiều nước đã chứng tỏ được độ hot của nó. Không chỉ mang đặc trưng về ẩm thực Hàn, Goobnecòn quảng bá những hình ảnh của các idol Kpop, phim và nét văn hóa riêng của xứ sở kim chi.
Khi bước vào quán bạn sẽ cảm thấy sáng sủa vì ở đây đèn được bày trí khá nhiều. Thoáng và rộng rãi, có lầu có sức chứa nhiều thực khách. Bàn ghế sử dụng tông nâu của gỗ, khiến cho không gian có phần ấm cúng hơn.
Không gian sang trọng và sáng sủa (Nguồn: Internet)
Ở đây bày trí rất nhiều những tấm hình về xứ xở Kim Chi, bạn nào thích Kpop thì không nên bỏ qua Goobne nhé! Vì ở đây được trang trí nhiều ảnh và mô hình của các nhóm nhạc Kpop, chắc chắn sẽ làm bạn thích mê.
bàn ghế sử dụng màu nâu gỗ trầm trông ấm cúng (Nguồn: Internet)
Thực đơn của quán Goobne
Đa dạng và truyền thống là hai tính từ phù hợp khi nhắc đến thực đơn nơi đây.Quán có bán theo combo chỉ từ khoảng 490.000 đồng cho nhóm 4 – 5 người, điều này sẽ tiết kiệm hơn khi ăn ở nơi đây.
Những món ăn ở Goobne bạn không thể không thưởng thức:
1. UFO cheese fondue (Gà nướng vòng phô mai UFO)
Tín đồ nghiện phô mai hãy đến đây và thử ngay sự béo ngậy của phô mai nhé! Những chiếc gà nướng được xếp xung quanh thành hình tròn, ở phần giữa sẽ là một chảo phô mai kéo sợi. Khi ăn bạn có thể nhờ nhân viên quấn phô mai quanh đùi gà để cảm nhận trọn vẹn hương vị thấm đẫm sốt và phô mai.
Chảo gà UFO hấp dẫn (Nguồn: Internet)
Mùi vị thơm và hình thức bắt mắt, không kể sự kết hợp như pháo hoa tuyệt vời trong khoang miệng, chắc chắn đây là món ăn gây thương nhớ đối với thực khách.
Phô mai quấn quanh gà ngon mắt (Nguồn: Internet)
2. Combo gà 4 vị
Ở Goobne đa phần là gà nướng nên lượng calories sẽ không quá cao, đồng thời gà mọng nước, mềm và ẩm, bằng việc kết hợp nhiều loại sốt khiến món gà không còn trở nên nhàm chán mà lại đậm đà, lạ miệng. Goobne có bốn vị gà: Gà nướng truyền thống, gà nướng sốt Galbi, gà nướng sốt mật ong mù tạt và gà nướng sốt tương ớt.
Bốn vị gà đặc trưng ở Goobne (Nguồn: Internet)
Mỗi vị gà sẽ mang một hương vị đặc trưng, đặc biệt sẽ không gây ngấy khi ăn. Chung quy lại sốt đẫm, vị đậm, mùi vị rất thơm.
Có thể kêu một set nhỏ đầy đủ bốn vị gà (Nguồn: Internet)
3. Gà phô mai Goobne
Khác với gà phô mai UFO, gà phô mai Goobne sẽ được phủ một lớp bột phô mai dày, quyện với miếng gà giòn thơm tạo nên cực phẩm không thể không thử khi đến quán.
Phô mai phủ đầy trên miếng gà vàng ươm (Nguồn: Internet)
Gà săn chắc, không bở và mỡ, bột phô mai mằn mặn ngọt ngọt và thơm tạo nên hương vị không quá xa lạ nhưng khiến cho thực khách ăn không liền tay.
Soda bắt mắt về ngoại hình (Nguồn: Internet)
Ngoài ra quán còn những panchan ăn kèm để cân bằng lại khẩu phần ăn, trong menu có thêm các loại nước soda trang trí bắt mắt, lẩu và cơm rất đa dạng.
Chất lượng dịch vụ tại quán gà Goobne
Không thể không nhắc đến chất lượng dịch vụ khi đến quán ăn nào đó, ở Goobne nhân viên khá thân thiện, đặc biệt khi ăn gà UFO họ sẽ đến mà chuẩn bị phần ăn cho bạn. Niềm nở đón khách và nhanh nhẹn, là điểm cộng lớn khi đến với Goobne.
Không gian từ bên ngoài (Nguồn: Internet)
Quán gà Goobne được phủ sóng ở rất nhiều quốc gia và là một trong những tiệm gà ngon nhất Hàn Quốc. Vì thế chất lượng đồ ăn cũng như cách phục vụ được đặt lên hàng đầu. Goobne sẽ gợi cho bạn nhớ đến tiệm gà ấm áp trong phim “Hẹn hò chốn công sở”, cũng như mang cho bạn những trải nghiệm thú vị về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi trong chuyên mục Quán ngon để không bỏ lỡ những bài hấp dẫn bạn nhé!
Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và cập nhật những quán ngon thường xuyên nhé!
]]>1nhungcauchuyencu27<![CDATA[Chế độ ăn Địa Trung Hải là gì? Kế hoạch ăn uống và hướng dẫn cho người mới bắt đầu]]>https://bloganchoi.com/?p=5007542022-03-23T00:31:10Z2022-03-23T00:31:10ZChế độ ăn Địa Trung Hải cũng giống như các chế độ ăn khác, tập trung vào các thực phẩm lành mạnh như rau củ quả, cá và các loại hạt chưa qua chế biến. Chế độ ăn này mang nhiều lợi ích và hỗ trợ sức khỏe. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu chế độ ăn Địa Trung Hải là gì và cách ăn như thế nào nhé!
Chế độ ăn Địa Trung Hải là gì?
Chế độ ăn Địa Trung Hải là gì? (Ảnh: Internet)
Chế độ ăn Địa Trung Hải bắt nguồn từ các thực phẩm truyền thống của người dân sống ở khu vực giáp biển Địa Trung Hải như các nước Ý, Hy Lạp, Pháp, Tây Ban Nha.
Chế độ ăn Địa Trung Hải không có nguyên tắc quá nghiêm ngặt cụ thể nhưng thường khuyến khích ăn các loại trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch, hạt và chất béo có lợi cho tim mạch.
Chế độ ăn Địa Trung Hải rất tốt cho sức khỏe, thúc đẩy quá trình giảm cân và tốt cho tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường, các bệnh mãn tính.
Thực phẩm cần ăn, ăn điều độ và hạn chế ăn trong chế độ Địa Trung Hải
Tháp dinh dưỡng chế độ ăn Địa Trung Hải (Ảnh: Internet)
Cần ăn: các loại rau củ quả, trái cây tươi, các loại hạt, yến mạch, khoai tây, ngũ cốc nguyên hạt.
Ăn điều độ: thịt gia cầm, trứng, sữa chua.
Hạn chế ăn: Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt bê, thịt cừu,…
Thưc phẩm không nên ăn: Đường bổ sung (nước ngọt, kẹo, kem, đường ăn, siro,…), ngũ cốc tinh chế (bánh mì trắng, mì ống, bánh ngô, khoai tây chiên, bánh quy giòn), thực phẩm chế biến sẵn (xúc xích, các loại thịt hộp, thịt nguội, đồ ăn nhanh), dầu tinh luyện (dầu đậu nành, dầu lạc, dầu hạt cải) và các loại bơ thực vật.
Các loại thực phẩm nên chọn trong mỗi bữa ăn
Nghiên cứu cho rằng ăn kiêng theo chế độ Địa Trung Hải sẽ mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, nhất là khi kết hợp với rèn luyện thể chất. Bạn có thể lựa chọn những thực phẩm lành mạnh khi ăn theo chế độ Địa Trung Hải như sau:
Các loại rau củ: rau cải xanh, bông cải xanh (súp lơ), cà chua, hành tây, cà rốt, cải mầm, cải xoăn, dưa leo (dưa chuột),…
Các loại sữa: sữa chua, phomat, sữa chua uống, sữa tươi.
Các loại thảo mộc và gia vị: thảo quả, húng quế, hạt tiêu, bạc hà, cây hương thảo, xô thơm, nhục đậu khấu…
Chất béo lành mạnh: quả bơ, dầu oliu,…
Cách bắt đầu ăn kiêng theo chế độ Địa Trung Hải
Dù ăn kiêng theo cách nào thì bắt đầu đều cảm thấy khó khăn, vậy nên bạn hãy bắt đầu từ việc nhỏ nhất và đặc biệt phải kiên trì với chế độ đó thì mới thành công.
Dễ dàng nhất khi bắt đầu là thay đổi từng loại thực phẩm một. Đầu tiên nên thay đổi các loại tinh bột như gạo trắng, bún thành gạo lứt, bún lứt, yến mạch nguyên chất trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Khi đã tạo được thói quen thì những vấn đề ăn kiêng sau đó sẽ cảm thấy dễ dàng hơn.
Thực đơn chế độ ăn Địa Trung Hải trong 1 tuần
Dưới đây là thực đơn mẫu dành cho người bắt đầu ăn kiêng. Bạn có thể thay đổi các món ăn khác tùy theo khẩu vị của mình nhưng vẫn phải đảm bảo đúng theo chế độ mà mình đang ăn.
Thực đơn cho chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải (Ảnh: BlogAnChoi)
Thứ hai
Buổi sáng: Một cốc sữa chua Hy Lạp cùng với vài quả dâu tây.
Buổi trưa: 1-3 lát bánh mỳ đen sanwich (bánh mỳ ngũ cốc nguyên hạt) ăn kèm các loại rau củ mà mình ưa thích.
Ăn nhẹ: Các loại hạt, hoa quả sấy khô không đường
Buổi tối: Một đĩa salad cá ngừ trộn dầu oliu và salad trái cây.
Thứ ba
Buổi sáng: Bột yến mạch, hoa quả và các loại hạt
Buổi trưa: Các loại hạt, hoa quả.
Ăn nhẹ: Bỏng ngô hương thảo
Buổi tối: Bánh mỳ kebab thịt gà, rau củ và hạt.
Thứ tư
Buổi sáng: Bánh mỳ nướng, bơ và trứng
Buổi trưa: Súp đậu lăng và rau
Ăn nhẹ: Bánh xếp
Buổi tối: Tôm, súp lơ
Thứ năm
Buổi sáng: Sinh tố hoa quả
Buổi trưa: salad đậu và hoa quả
Ăn nhẹ: Các loại hạt
Buổi tối: Súp, cá hồi nướng, rau củ
Thứ sáu
Buổi sáng: Bánh pancake mặn, sữa chua
Buổi trưa: Sandwich cá ngừ và rau củ
Ăn nhẹ: Bánh xốp nướng
Buổi tối: Bánh burger gà tây, salad
Thứ bảy
Buổi sáng: Bánh xốp nướng, trứng hoặc sữa chua.
Buổi trưa: Salad đậu
Ăn nhẹ: Táo, một muỗng cà phê bơ đậu phộng
Buổi tối: Pizza Địa Trung Hải làm từ bánh mỳ nguyên cám
Chủ Nhật
Buổi sáng: Trứng tráng kiểu Hy Lạp
Buổi trưa: Cá nướng rau củ
Ăn nhẹ: Các loại hạt
Buổi tối: Gà nướng rau củ, khoai lang chiên và hoa quả tươi
Thực đơn chế độ ăn Địa Trung Hải (Nguồn: Internet)
Một số điều cần lưu ý
Mỗi một quốc gia đều có một chế độ ăn với những món ăn khác nhau, vì vậy không ai có thể khẳng định chắc chắn rằng loại nào phù hợp với chế độ Địa Trung Hải. Về cơ bản thì chế độ ăn này thường tập trung vào các loại rau củ quả và cá. Khi ăn theo chế độ này thì bạn cũng cần phải rèn luyện thể dục thể thao thường xuyên.
Chúc các bạn thay đổi chế độ ăn lành mạnh thành công!
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0Nguyễn Ngọc Hoàng My<![CDATA[Review Hua Wu Lou: Khám phá quán Dimsum bình dân hot nhất khu Bàn Cờ]]>https://bloganchoi.com/?p=5011402022-03-18T03:08:43Z2022-03-15T00:25:15ZDimsum là món ăn xuất phát từ Trung Hoa, được nhiều lứa tuổi yêu thích bởi hình thức hấp dẫn và hương vị đa dạng. Nếu bạn đang thèm dimsum nhưng “không đủ vốn” để vào các quán sang xịn mịn thì đừng lo, hãy cùng theo chân BlogAnChoi khám phá Hua Wu Lou – quán dimsum nổi tiếng nhất khu chợ Bàn Cờ nhé!
Không gian quán bao trùm một màu nâu của nội thất gỗ tạo cảm giác xưa cũ, trầm ấm và gần gũi. Tuy quán không lớn nhưng khoảng cách giữa các bàn không hề san sát chật hẹp mà rộng vừa đủ, thoải mái để hàn huyên chuyện trò trong khi dùng bữa. Đặc biệt, quán có vị trí bàn sát bên ngoài hiên thích hợp cho những bạn ưa ngắm đường ngắm phố.
Không gian bên trong Hua Wu Lou (Nguồn: Internet)
Nhờ các tính chất kể trên cùng với sự sạch sẽ, thoải mái, quán trở thành địa điểm lui tới quen thuộc của nhiều người cho các bữa ăn gia đình hay họp mặt bạn bè.
Thực đơn phong phú
Quán phục vụ đủ các loại dimsum trải từ các món quen thuộc như há cảo, bánh cuốn, bánh xếp, … đến những cái tên “lạ miệng” hơn như bánh xếp bò cà ri, chỉ từ 38.000đ đến 48.000đ một món. Không chỉ gây ấn tượng bởi dimsum, quán còn phục vụ những món ăn Trung Hoa nổi tiếng khác khiến thực đơn càng thêm đa dạng.
Các món dimsum đa dạng, hấp dẫn (Nguồn: BlogAnChoi)
Nếu muốn thưởng thức nhiều loại dimsum cùng lúc một cách tiết kiệm, trọn vẹn, phần combo dimsum với 5 loại há cảo khác nhau là vô cùng thích hợp cho bạn. Hình thức hấp dẫn, nguyên liệu tươi ngon và hương vị đặc trưng riêng của mỗi loại há cảo chấm cùng nước tương giấm và sa tế tôm ăn kèm sẽ không làm bạn thất vọng.
Combo 5 loại há cảo vừa ngon vừa tiết kiệm (Nguồn: BlogAnChoi)
Món ăn nổi bật nhất của quán phải kể đến món Mai cua nướng phô mai – món ăn “làm mưa làm gió” trên khắp các hội nhóm, diễn đàn ăn uống. Thịt cua mềm thơm hòa quyện với độ bùi của gạch cua, độ béo thoảng mùi cháy xém của phô mai khi đút lò khiến đây là một lựa chọn cực kì đáng thử khi ghé thăm Hua Wu Lou.
Cận cảnh Mai cua nướng phô mai – món ăn chưa bao giờ hết hot tại quán (Nguồn: BlogAnChoi)
Bên cạnh các món ăn giá vừa phải, quán cũng phục vụ các món “sang chảnh” hơn dành cho những ai mong muốn trải nghiệm nguyên liệu cao cấp trong không gian bình dân. Một số món có thể kể đến như Súp bào ngư hải sản, Tôm hùm đất rang muối Hong Kong, …
Súp bào ngư hải sản “sang chảnh” (Nguồn: Internet)
Đặc biệt, để bạn có thể thoải mái hơn trong việc chọn món, tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn trong thời kỳ dịch bệnh, nhân viên sẽ không đứng đợi bạn gọi món mà đưa cho bạn một tờ phiếu đặt món để bạn chọn và ghi số lượng món theo nhu cầu.
Chất lượng dịch vụ
Do có nhiều điểm nổi bật trong thực đơn nên cũng vì thế mà thường ngày quán khá đông khách, thời gian chờ bàn và lên món có thể hơi lâu. Để có trải nghiệm tốt nhất, bạn hãy tham khảo thời gian hoạt động ở đầu bài viết và ghé quán sớm một chút nhé. Bên cạnh tiền mặt, quán cũng áp dụng các phương thức thanh toán thuận tiện khác như thẻ tín dụng, …
Với trải nghiệm nhiều lần ăn tại quán, mình có thể nói đây là một trong những quán dimsum chất lượng và giá cả hợp lý nhất ở Sài Gòn. Hãy ghé trải nghiệm quán khi có dịp và đừng quên theo dõi BlogAnChoi để khám phá thêm nhiều quán ngon nhé!
]]>0Hương Giang<![CDATA[Tết: Ăn gì cho healthy và không tăng cân?]]>https://bloganchoi.com/?p=4798512022-03-18T03:42:36Z2022-02-07T15:06:24ZTết đến xuân về, là dịp để cả gia đình đoàn tụ cùng nhau trò chuyện và thưởng thức nhiều món ăn ngon và bạn đang cần một thực đơn cho ngày Tết không tăng cân. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá nhé!
Không khí Tết đang ngập tràn trong từng ngõ ngách, đường phố của đất nước Việt Nam. Tết- khoảng thời gian quý giá để gia đình đoàn viên, cùng ngồi với nhau trò chuyện và thưởng thức những món ăn ngon, những món ăn truyền thống. Nhưng ngày Tết ăn gì cho , ăn như thế nào để vừa được thưởng thức nhiều món ngon healthy lại vừa tránh tăng cân thì vẫn là câu hỏi được các chị em quan tâm. Vậy hãy cùng với BlogAnChoi đi tìm hiểu những món ăn healthy này nhé!
Thực đơn 3 bữa ăn tránh tăng cân
Bạn đang phân vân không biết trong 1 ngày Tết bạn nên ăn món gì để kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể. Hãy tham khảo thực đơn cơ bản này nhé:
Thực đơn buổi sáng
Hãy thanh lọc cơ thể bằng 1 ly nước lọc nhé!
Bánh chưng là một món ăn không thể thiếu trong dịp Tết đúng không nào? Trung bình một chiếc bánh chưng giao động khoảng 1700-2000 calo. Vậy 1 miếng bánh chưng sẽ khoảng 200-250 calo nhé! Buổi sáng bạn có thể lót bụng bằng 1-2 miếng bánh chưng nhé! Và nhớ chỉ nên ăn bánh chưng vào buổi sáng để tránh bị tăng cân nha.
Bánh chưng. (Ảnh: Internet)
Nếu bạn không thích bánh chưng vì chứa nhiều tính bột bạn có thể thay bằng món gỏi cuốn. 1 bánh gỏi cuốn giao động từ 30-70 calo. Trong đó:
Gỏi cuốn chay: 30 calo
Gỏi cuốn nhân thịt: 55 calo
Gỏi cuốn thập cẩm (tôm+thịt): 70 calo.
Gỏi cuốn. (Ảnh: Internet)
Thực đơn buổi trưa
Các bạn có thể tham khảo những món ăn:
Nem chay: 50 calo/100gr
Chả ức gà: 150 calo/100gr
1 chén cơm: 130 calo/1 bát
Giò lụa: 140 calo/100gr
Vậy là buổi trưa bạn nạp vào cơ thể khoảng 470 calo.
Thực đơn buổi tối
Các bạn nên ăn tối trước 7h để tránh bị tăng cân nhé! Bạn có thể tham khảo:
Salad ức gà: 50 calo/100gr
Nộm hoa chuối: 130 calo/1 đĩa nhỏ
Bạn có thể tham khảo thực đơn này cho 1 bữa ăn đủ năng lượng nhé!
Gợi ý 2 món ăn healthy ngày Tết
1. Bánh cuốn chay ngũ sắc
Bánh cuốn chay ngũ sắc. (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh cuốn chay ngũ sắc
Đậu hũ chiên: 1-2 miếng
Bắp cải tím: 1 cái
Bún: 100gr (có thể tùy vào số lượng bánh cần cuốn)
Ớt chuông đỏ: 1 trái
Cà rốt: 1 củ
Bánh tráng: 1 xấp
Nước tương: 4 muỗng canh
Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Ớt: 1 trái
Sơ chế để làm bánh cuốn chay ngũ sắc
Bắp cải, ớt chuông, cà rốt rửa sạch, để ráo nước
Bắp cải, cà rốt bào sợi mỏng
Ớt chuông bỏ ruột, thái lát mỏng
Đậu hũ chiên thái miếng vừa ăn
Cách làm bánh cuốn chay ngũ sắc
Trải bánh tráng đã chuẩn bị, xếp các nguyên liệu đậu hũ, bắp cải, bún, ớt chuông, cà rốt cho đẹp mắt rồi khéo léo cuốn lại.
Một trong những thứ không thể thiếu trong món bánh cuốn đó là nước chấm, để pha phần nước chấm cho món bánh, bạn cần 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, bạn có thể thêm vài lát ớt để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Cho các nguyên liệu vào chén rồi khuấy đều.
Bánh tráng với vị ngon ngọt, béo từ đậu hũ hòa quyện cùng nước chấm cay cay, chua chua, mặn mặn thật đúng là tuyệt hảo.
Các bạn hãy thử món ăn này ngay nhé!
2. Chả thịt gà
Chả thịt gà (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu
Ức gà: 100gr
Trứng gà: 1 trái
Cà rốt: 1-2 củ
Rau mùi, tỏi
Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, bột năng
Các bước sơ chế và cách làm chả thịt gà
Thịt gà rửa sạch, thái lát, bỏ vào máy xay nhuyễn
Tỏi lột lớp vỏ bên ngoài và băm nhuyễn
Trứng gà đập vỏ cho vào bát và đánh nhuyễn;
Cà rốt gọt lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch và băm nhỏ
Rau mùi rửa sạch, để lại một ít trang trí sau khi hoàn thành món ăn, còn lại bạn thái nhỏ.
Thịt gà sau khi đã xay nhuyễn bạn cho vào bát và trộn đều cùng 3 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê hạt tiêu
Dùng tay nặn thịt gà đã trộn cùng các nguyên liệu thành từng viên nhỏ vừa ăn
Cho chảo lên, thêm một lượng dầu vừa đủ, chờ đến dầu bắt đầu sôi cho từng miếng chả vào rán chín;
Rán đến lúc thấy 2 mặt của miếng chả đã ngả sang màu vàng đều thì với ra để ráo dầu. Khi chiên bạn nhớ điều chỉnh lửa nhỏ để miếng chả không bị cháy và chín đều nhé!
Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu thay vì dùng chảo.
Gắp từng miếng chả ra đĩa và trang trí thêm rau mùi, rau xà lách hoặc dưa leo để tăng thêm màu sắc cho món ăn. Chả sẽ ngon hơn khi chấm kèm tương ớt và mayonnaise để tăng thêm hương vị tuyệt hảo.
Vây là trên đây BlogAnChoi đã giới thiệu cho bạn 2 món ăn vừa ngon vừa healthy. Bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn ngày Tết năm nay nhé!
]]>0gio<![CDATA[Cách làm món gỏi bầu khai vị ngon quên lối về]]>https://bloganchoi.com/?p=4761582022-03-18T03:48:01Z2022-01-24T06:45:59ZMón gỏi đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình hằng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, có một loại gỏi lạ miệng và rất dễ làm đó chính là gỏi bầu. Cùng BlogAnChoi vào bếp thực hiện ngay món này nhé.
Giá trị dinh dưỡng của món gỏi bầu
Hình ảnh quả bầu, quả bí đã rất quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Các món ngon từ quả bầu có thể kể đến như bầu xào thịt, bầu xào tỏi, canh bầu, bầu hấp,… Trong đó, còn có một món đặc biệt từ quả bầu nữa đó chính là gỏi bầu cá lóc.
Món ăn này khá dễ làm và chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Quả bầu chứa nhiều vitamin, khoáng chất, còn trong cá lóc cũng chứa những chất béo, chất đạm tốt cho nhiều người.
Nguyên liệu và cách làm gỏi bầu
Nguyên liệu:
Bầu sao: 1 quả
Cá lóc: 700 – 800gram
Ớt sừng: 2 quả
Cà rốt: 1 quả
Kiệu ngâm: 80 gram
Rau răm: 50 gram
Hành phi: 2 muỗng
Đậu phộng: 50 gram
Chanh: 2 quả
Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm,…
Các bước làm món gỏi bầu thơm ngon
Bước 1: Sơ chế cá lóc
Cá lóc sau khi mua về bạn tiến hành làm sạch, cạo hết vảy và rửa lại với nước nhiều lần cho sạch nhớt. Sau đó, bạn lóc cá thành hai mảng lớn.
Bước 1: Sơ chế cá lóc (Nguồn: Internet)
Phần xương cá lóc bạn có thể tận dụng để nấu cháo hay hầm canh sẽ tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn. Phần cá sau khi lóc xong bạn tiến hành ướp một chút hạt nêm, một chút tiêu cho thấm và gói trong lá chuối hay giấy bạc đem đi nướng.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu
Quả bầu khi mua về bạn rửa sạch lại với nước rồi cắt bầu ra làm đôi theo chiều dọc. Chú ý không gọt phần vỏ bầu, tiếp theo bạn cắt nhỏ bầu theo dạng que hay dạng mỏng tùy ý thích để làm gỏi bầu.
Trong thời gian sơ chế bầu, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi và trụng sơ bầu trong 2 – 3 phút. Sau đó, bạn vớt bầu ra và ngâm liền trong nước đá để bầu được giòn hơn.
Đối với cà rốt thì bạn rửa sạch, cắt mỏng. Củ kiệu bạn cũng làm tương tự như cà rốt để trộn vào món gỏi bầu của mình.
Bước 3: Làm nước mắm chua ngọt và trộn gỏi
Bạn cho vào tô 3 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh nước chanh, 6 muỗng canh đường. Tiếp theo, bạn trộn đều hỗn hợp nước mắm cho tan hết đường.
Bước 3: Làm nước mắm chua ngọt và trộn gỏi (Nguồn: Internet)
Bầu sau khi vớt ra để ráo thì tiến hành trộn gỏi. Cho thêm cà rốt, củ kiệu, một ít rau răm cắt nhuyễn và nước mắm chua ngọt vào. Bước cuối cùng là xé nhẹ cá lóc thành từng miếng vừa ăn và trộn đều cho thấm gia vị.
Cách thưởng thức và trình bày món gỏi bầu
Gỏi bầu sau khi trộn bạn có thể ăn cùng với cơm, bánh phồng chiên hoặc làm món khai vị cho bữa ăn hay bữa tiệc hằng ngày. Sau khi trộn gỏi bầu và thưởng thức thì bạn có thể thêm một ít hành phi hay đậu phộng rang lên trên bề mặt để gia tăng hương vị.
Gỏi bầu có thể dùng làm món khai vị (Nguồn: Internet)
Ngoài ra để món ăn được ngon hơn, bạn nên chú ý tới thời gian luộc sơ bầu. Nếu luộc quá lâu thì bầu sẽ bị mềm và không còn vị giòn đặc trưng. Cá lóc thì nên tẩm ướp gia vị trước để món gỏi thêm đậm vị.
Mời bạn xem thêm cách làm gỏi bầu trong video của Bếp Cô Minh dưới đây:
Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:
Mong rằng những thông tin mà BlogAnChoi chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món gỏi bầu. Đồng thời biết thêm nhiều thông tin liên quan tới ẩm thực thú vị và hấp dẫn khác. Chúc bạn thực hiện thành công món này nhé!
]]>0Meow.Gaminz<![CDATA[3 nên – 3 không giúp bạn tránh xa rối loạn tiêu hóa ngày Tết]]>https://bloganchoi.com/?p=4734722022-01-17T03:07:22Z2022-01-17T03:07:22ZNgày Tết cổ truyền với mâm cao cỗ đầy cùng cả loạt bánh kẹo, rượu bia triền miên dễ khiến bạn mắc phải rối loạn tiêu hóa. Đầy bụng, khó tiêu, chướng bụng… khiến cho những ngày Tết của bạn không trọn vẹn. Đừng bỏ qua bài viết sau đây nhé, BlogAnChoi mách bạn 3 nên – 3 không giúp bạn tránh xa rối loạn tiêu hóa ngày Tết.
3 không
Muốn Tết này “trọn vị”, không lo rối loạn tiêu hóa, bạn hãy nhớ 3 “KHÔNG” dưới đây:
1. Không để đồ ăn quá lâu trong tủ lạnh
Thói quen dự trữ đồ ăn trong tủ lạnh có ở hầu hết các gia đình. Ngày lễ tết, đồ ăn nhiều món và việc thường xuyên phải bày mâm cúng dẫn đến đồ ăn dư thừa nhiều.
Qúa nhiều đồ ăn ngày Tết dẫn đến tủ lạnh của bạn “quá tải”. (Ảnh: Internet)
Để đồ ăn trong tủ lạnh quá lâu hoặc để nhiều loại đồ ăn chung một hộp sẽ khiến bạn gặp các vấn đề về tiêu hóa. Việc nấu đi nấu lại khiến đồ ăn bị biến chất và nhiễm khuẩn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn chỉ nên để đồ ăn tối đa 2 ngày và phân loại đồ ăn riêng từng món nhé.
2. Không bỏ bữa, duy trì các bữa ăn như ngày thường
Ngày tết, việc nấu nướng mời khách diễn ra thường xuyên. Đến nhà ai chúc Tết cũng ăn uống dễ khiến thói quen ăn uống của bạn thay đổi. Tình trạng bỏ bữa diễn ra thường xuyên khiến đồng hồ sinh học như hàng ngày cũng bị ảnh hưởng. Những bữa ăn thất thường sẽ khiến cho hệ tiêu hóa của bạn phản ứng. Hãy cố gắng đừng bỏ bữa trong những ngày tết nhé.
Hãy cố gắng duy trì bữa ăn như ngày thường. Không bỏ bữa. (Ảnh: Internet)
3. Hạn chế rượu bia ở mức tối đa nhất có thể
Mỗi dịp Tết, việc mời nhau đồ uống đã trở thành điều tất yếu. Dẫu biết tác hại của rượu bia với sức khỏe nhưng nhiều người vẫn vì hết mình mà bất chấp. Việc uống quá nhiều rượu bia tác động trực tiếp đến cơ quan tiêu hóa, kích thích sự co bóp của đại tràng gây nên các hiện tượng như đau bụng, đi ngoài liên tục, nôn ói…
Hạn chế rượu bia ở mức tối đa nhất có thể để đảm bảo sức khỏe. (Ảnh: Internet)
Hãy biết điểm dừng của mình khi uống tới “tầm”, để ngày Tết của bạn trở nên trọn vẹn hơn nhé.
3 điều nên làm để tiêu hóa tốt trong ngày Tết
1. Lên thực đơn trước cho những ngày Tết
Việc chuẩn bị quá nhiều thực phẩm nhiều loại sẽ dễ khiến bạn nấu nướng tràn lan, vừa lãng phí vừa không đảm bảo dinh dưỡng. Bạn nên lên thực đơn trước cho những ngày Tết. Từ đó chuẩn bị lượng thực phẩm vừa đủ. Chế độ dinh dưỡng cũng được đảm bảo khi có sự chuẩn bị trước các món ăn kết hợp cùng nhau. Lên thực đơn ngày Tết vừa tiết kiệm, vừa cân đối được các nhóm thực phẩm.
Lên trước thực đơn những ngày Tết giúp bạn tránh xa được trình trạng rối loạn tiêu hóa. (Ảnh: Internet)
2. Duy trì nhịp độ sinh hoạt khoa học
Thói quen thức khuya, dậy muộn, ăn uống không đúng bữa, dùng nhiều chất kích thích… gây mệt mỏi, giảm sức đề kháng. Ngoài ra còn tăng nguy cơ mắc bệnh lý đường ruột, đặc biệt là rối loạn tiêu hóa. Thói quen này càng phổ biến vào những ngày Tết.
Duy trì nhịp độ sinh hoạt khoa học, giúp bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình. (Ảnh: Internet)
Bạn cần duy trì nhịp độ sinh hoạt như ngày thường. Hãy ăn đúng giờ, đúng bữa với lượng thực phẩm vừa phải để cơ thể hấp thu được đầy đủ chất dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho những ngày đầu năm mới.
3. Bổ sung bào tử lợi khuẩn
Việc bổ sung các bào tử lợi khuẩn để tránh rối loạn tiêu hóa là thói quen nên duy trì thường xuyên hàng ngày. Điều này không những giúp ăn uống ngon miệng hơn mà còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ phòng ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn từ quá nhiều loại thực phẩm ngày Tết.
Bổ sung thêm các lợi khuẩn từ sữa chua, trái cây giúp bảo vệ hệ tiêu hóa của bạn. (Ảnh: Internet)
Vậy là BlogAnChoi giới thiệu đến bạn bài viết 3 nên – 3 không giúp bạn tránh xa rối loạn tiêu hóa ngày Tết. Chúc cho các độc giả thông thái của BlogAnChoi sẽ có những ngày Tết cổ truyền vui vẻ và hạnh phúc bên gia đình mình. Chúc mừng năm mới các bạn!
Đừng quên thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều bài viết bổ ích hơn nữa nhé.
Một số bài viết cùng chuyên mục có thể bạn sẽ quan tâm:
]]>0mied01<![CDATA[Thực đơn cho bé 1-3 tuổi: giàu dinh dưỡng, phát triển khoẻ mạnh]]>https://bloganchoi.com/?p=4568392021-12-17T06:54:37Z2021-12-17T06:54:37ZLên thực đơn dinh dưỡng cho bé 1-3 tuổi một cách hợp lí, để đáp ứng đầy đủ và kịp thời về nhu cầu dinh dưỡng cho bé tránh bị suy dinh dưỡng là một điều rất cần thiết. Vì vậy hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu về một số kiến thức dinh dưỡng cho bé, sau đó nấu một vài món ăn đưa vào trong thực đơn cho bé 1-3 tuổi của nhà mình nhé!
1. Thực đơn dinh dưỡng cho bé cần những chất gì?
1.1. Chất đạm
Chất đạm tham gia vào các quá trình chuyển hóa cơ thể (nguồn: internet)
Đây là chất giúp cấu tạo nên tế bào, giúp cho bé chóng lớn và phát triển trí não. Nếu trong thực đơn dinh dưỡng cho bé bị thiếu đi chất đạm sẽ làm cho bé bị còi cọc, chậm lớn và kém thông minh. Mỗi ngày bé cần ăn đầy đủ từ 2-2.5g đạm/kg cân nặng. Nếu ăn nhiều quá lượng chất đạm cũng không tốt cho cơ thể bé, có thể sẽ dẫn đến bé bị táo bón. Và cũng nên nhớ rằng hãy kết hợp cùng với rau xanh để tăng khả năng hấp thụ đạm hơn. Các thực phẩm chất đạm gồm như: thịt lợn, thịt bò, thịt gà, tôm, cua, trứng, các loại đậu.
1.2. Chất béo
Sự cần thiết của chất béo (nguồn: internet)
Chất béo là thành phần chính có ở trong dầu và mỡ, giúp cung cấp năng lượng cho bé, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Ở độ tuổi từ 1 đến 3 tuổi, bé cần khoảng 30-40g chất béo một ngày. Nên cho bé ăn đầy đủ cả dầu và mỡ, đặc biệt là để giúp cho sự phát triển tế bào não của bé thì bạn nên cho bé ăn mỡ của các loại gia cầm như gà, vịt,…
1.3. Vitamin
Các vitamin có trong rau, củ, quả (nguồn: internet)
Vitamin A có ở trong gan, trứng, sữa, dầu gan cá, cà rốt, đu đủ, bí ngô, rau dền,…Chúng cần cho sự tăng trưởng, bảo vệ da, niêm mạc và sức đề kháng của bé để chống lại các bệnh nhiễm khuẩn, các bệnh về mắt như khô mắt, quáng gà. Trung bình một ngày bé cần được cung cấp 400mcg vitamin A.
Vitamin D có nhiều ở dầu gan cá, cá, ngũ cốc, sò, các chế phẩm phẩm từ đậu nành, sữa, trứng nấm,… Giúp cơ thể hấp thu Ca, P để duy trì và phát triển xương, răng vững chắc, chống lại bệnh còi xương. Trung bình một ngày bé cần 400UI vitamin D.
Vitamin C chủ yếu có ở các loại rau, củ, quả. Giúp tăng cường hấp thu sắt, chống lại bệnh thiếu máu, bệnh máu chảy chân răng. Trung bình mỗi ngày bé cần 60mg vitamin C.
1.4. Các khoáng chất
Các khoáng chất cần thiết cho cơ thể (nguồn: internet)
Đối với các bé, canxi, phốt pho, sắt, kẽm là những khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể. Trong đó canxi, phốt pho góp phần trong quá trình tạo xương, răng, đảm bảo chức năng thần kinh và sự đông máu bình thường. Sắt thì rất cần cho sự tạo máu để phòng chống bệnh thiếu máu. Còn kẽm giúp chuyển hóa năng lượng, giúp trẻ ăn ngon miệng và phát triển tốt hơn. Khi bé bị thiếu kẽm thường sẽ kén ăn, rối loạn giấc ngủ, vết thương lâu lành và chậm phát triển chiều cao.
Canxi thường có nhiều trong sữa, các loại tôm, cua, cá, ốc… Phốt pho có nhiều trong các loại cây ngũ cốc. Giữa canxi với phốt pho khi nạp vào cơ thể bé cần theo một tỉ lệ thích hợp (Ca/P = 1/1.5, ví dụ như có ở trong sữa mẹ) như vậy mới hấp thụ tốt được. Ngoài ra để Canxi và phốt pho hấp thu và chuyển hóa được thì ngoài việc ăn uống đầy đủ nên cho bé tắm nắng vào buổi sáng.
Với chất sắt ta thường thấy chúng có nhiều trong các loại thức ăn động vật như tim, gan, có ở trong thực vật như đậu và các loại rau có màu xanh thẫm. Tương tự như vậy, trong thịt, cá, các loài nhuyễn thể như sò huyết, hến, các loại ngủ cốc, rau quả thì lại chứa nhiều kẽm mang lại khá nhiều giá trị dinh dưỡng.
Ngoài ra các chất nêu trên thì chất xơ cũng rất cần cho bé, bởi nó giúp đưa chất thải ra khỏi đường tiêu hóa một cách thuận lợi hơn, tránh gây táo bón cho bé. Vì vậy hãy thường xuyên cho bé ăn rau xanh và các quả chín. Và bên cạnh đó thay vì cho bé uống các loại nước ngọt có gas thì hãy cho trẻ uống từ 1-1.2 lít nước mỗi ngày, có thể là nước đun sôi để nguội, nước hoa quả.
2. Giờ giấc ăn uống hợp lí
Giờ giấc ăn uống hợp lí (nguồn: internet)
Giờ ăn hợp lí nhất cho bé trong một ngày đó chính là bắt đầu từ lúc 6h sáng và kết thúc vào lúc 20h. Khoảng cách giữa các bữa ăn nên là từ 3-4 tiếng. Trong đó nên chú ý vào hai khung giờ 11h và 16h30 – 17h, đây là 2 mốc giờ của bữa ăn chính. Bữa sáng nên cho bé ăn đủ các nhóm chính sau: tinh bột (như phở, bún, súp), sữa và một ít hoa quả. Bữa ăn muộn nhất thì chỉ nên cho bé uống sữa, không nên cho bé ăn nhiều các thực phẩm khác sẽ khiến gây khó ngủ.
3. Một số món ăn nên có trong thực đơn dinh dưỡng cho bé
3.1. Cháo thịt gà nấm rơm
Chào thịt gà nấu với nấm rơm (nguồn: internet)
Nguyên liệu
30g gạo
30g thịt gà
30g nấm rơm
nước mắm, hành tím, hành lá, ngò, dầu ăn
Cách thực hiện
Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào nồi có 300ml nước, nấu nhừ thành cháo.
Bước 2: Thịt gà thái miếng nhỏ, nấm thái mỏng.
Bước 3: Phi thơm hành tím, cho thịt gà và nấm vào xào. Nêm vào một chút nước mắm và ít muối i-ốt cho vừa vị.
Bước 4: Cho thịt gà và nấm đã xào xong vào nồi cháo. Đợi nồi cháo sôi lên lại thì nêm lại sao cho vừa ăn. Sau đó thêm hành ngò vào, nấu thêm 1,2 phút nữa rồi tắt bếp.
3.2. Cháo thịt bò, rau cải
Cháo thịt bò nấu với rau cải (nguồn: internet)
Nguyên liệu
30g gạo
30g thịt bò
30g rau cải
10g dầu ăn
nước mắm, 300ml nước
Cách thực hiện
Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào nồi có sẵn 300ml nước, nấu nhừ thành cháo.
Bước 2: Thịt bò băm nhuyễn, rau cải thái nhuyễn.
Bước 3: Thịt bò xào với 1 muỗng cafe dầu ăn. Sau đó cho vào nồi cháo, rồi cho rau cải vào.
Bước 4: Nấu cho chín thịt và rau rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 5: Nấu thêm 1,2 phút nữa, rồi tắt bếp, cho cháo ra chén.
3.3. Cháo tôm bí đỏ
Cháo tôm nấu với bí đỏ (nguồn: internet)
Nguyên liệu
30g gạo
30g tôm đã bóc vỏ
30g bí đỏ
10g dầu ăn
5g nước mắm
5g hành lá
300ml nước
Cách thực hiện
Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào nồi có sẵn 300ml nước để nấu cháo.
Bước 2: Bí đỏ cắt hạt lựu. Sau đó cho vào cháo để nấu mềm.
Bước 3: Cho dầu vào 1 cái chảo, phi thơm hành, rồi cho tôm đã thái nhỏ vào xào.
Bước 4: Sau khi tôm xào qua xong thì mới cho vào nồi cháo, rồi nêm cho vừa ăn.
Bước 5: Khi nồi cháo sôi thì thêm hành lá vào rồi tắt bếp.
3.4. Cháo óc heo, đậu hà lan
Cháo óc heo nấu với đậu hà lan ( nguồn: internet)
Nguyên liệu
20g gạo
30g óc heo
30g đậu hà lan
2.5g dầu ăn
5g nước mắm hoặc muối i-ốt
300ml nước
Cách thực hiện
Bước 1: Gạo vo sạch, đậu hà lan bóc vỏ cũng rửa sạch. Đem cả hai cho vào nồi có chứa 300ml nước để nấu chín nhừ.
Bước 2: Óc heo bỏ màng, bỏ các gân máu rồi tán nhuyễn qua với một vài muỗng nước. Sau đó cho vào nồi cháu đã chín.
Bước 3: Cho sôi lên thì cho dầu ăn vào, nêm nước mắm hoặc muối i-ốt vào, chú ý là nên nêm vị nhạt nhạt thôi.
Bước 4: Nếu bé ăn được hành ngò thì thái nhuyễn rồi cho vào ở bước cuối cùng, rồi tắt bếp.
3.5. Bánh trứng sữa nhân mứt
Bánh trứng sữa nhân mứt (nguồn: internet)
Nguyên liệu
60g bột mì
2g trứng gà
150ml sữa tươi
5g mứt hoa quả
1 miếng mỡ lợn
15g bơ
1 ít muối
Cách thực hiện
Bước 1: Cho bột mì vào bát, đập trứng gà vào, dùng đũa đánh đều. Sau đó thêm chút muối, bơ, sữa tươi vào tiếp tục khuấy đều. Để yên 20 phút.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, dùng mỡ lợn tráng đều khắp bề mặt chảo. Rồi cho bột vào, đãi đều khắp xung quanh.
Bước 3: Đợi cho lớp bột phía dưới chín thì lật ngược lại (tránh làm vỡ). Làm những miếng bánh như vậy cho đến khi hết bột thì thôi.
Bước 4: Trên những miếng bánh mỏng ấy, phết lên một ít mứt hoa quả rồi cuộn lại là được.
3.6. Bánh bơ
Nguyên liệu
10g bột mì
10g bơ
1 trứng cút
50ml sữa bò
10g dầu ăn
Cách thực hiện
Bước 1: Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, dầm cho nát nhuyễn để trộn đều với sữa bò, bơ.
Bước 2: Cho bột mì từ từ vào hỗn hợp trên rồi khuấy đều.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho bột vào dàn đều ra thành bánh và rán cho đến khi 2 mặt vàng đều là được.
3.7. Súp thịt gà nấu bắp
Súp thịt gà nấu bắp (nguồn: internet)
Nguyên liệu
50g thịt ức gà
20g hạt bắp tươi
1 quả trứng gà
5g dầu ăn
500ml nước
5g muối, bột năng
5g hành, gừng
Cách thực hiện
Bước 1: Thịt gà băm nhuyễn, rồi cho lòng trắng trứng, bột năng trộn đều.
Bước 2: Sau đó cho muối, hành, gừng băm nhuyễn vào trộn đều.
Bước 3: Dùng dao đập cho hạt bắp hơi nát.
Bước 4: Đặt nồi lên bếp, đun sôi nước dùng, thì vặn nhỏ lửa cho thịt gà vào, khuấy đều. Sau đó vặn lửa lớn cho sôi.
Bước 5: Tiếp tục cho bắp vào, khuấy đều. Cho đến khi thịt gà chín, bắp mềm cho dầu ăn vào, rồi tắt bếp.
Trên đây là một phần nhỏ kiến thức về thực đơn dinh dưỡng cho bé từ 1-3 tuổi mà BlogAnChoi muốn chia sẻ đến bạn. Với mong muốn rằng sẽ giúp được một phần nào đó cho sức khỏe các bé. Nhưng có thể bấy nhiêu thôi vẫn chưa đủ cho các bé đâu các mẹ ạ! Hãy vì sự phát triển toàn diện của con em mình mà đầu tư vào việc nghiên cứu thêm nhiều kiến thức về thực đơn dinh dưỡng cho bé nhé!
Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích hãy đánh giá cho BlogAnChoi 5 sao, hoặc có thắc mắc gì chưa rõ có thể để lại bình luận ở phía bên dưới nhé! BlogAnChoi sẽ tích cực cho ra những bài viết sau thêm về thực đơn dinh dưỡng cho bé nữa ạ!
]]>0mied01<![CDATA[Thực đơn 5 món ăn đơn giản cùng gia đình thêm gắn kết yêu thương]]>https://bloganchoi.com/?p=4534782021-12-09T04:21:05Z2021-12-09T04:21:05ZNhững món ăn đơn giản cùng gia đình trong bữa cơm nhưng lại góp thêm phần hạnh phúc. Hãy cùng BlogAnChoi vào bếp làm ngay 5 món ăn cho bữa cơm gia đình đầy dinh dưỡng nhé!
Bước 1: Gừng đem đi gọt vỏ, thái lát mỏng; tỏi đem đi băm nhuyễn. Dưa chua rửa sạch qua nước, rồi thái nhỏ. Mực và tôm làm sạch thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho tôm, mực vào một bát ướp cùng với các gia vị (đường, muối, tiêu xay, rượu và gừng) trong vòng 15-20 phút.
Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó lấy dưa chua cùng với bát tôm,mực vừa ướp lúc nảy vào xào cùng. Xào cho đến khi đã thấy chín một nửa thì cho ta cho 50ml nước và ớt vào.
Bước 4: Xào thêm 3-4 phút nữa rồi ta nêm lại cho vừa khẩu vị.
Bước 5: Cuối cùng, cho 1 muỗng cafe bột bắp hòa với một xíu nước, đổ vào chảo. Đợi thêm 2-3 phút nữa, để nước trong món xào hơi sánh lại thì tắt bếp. Cho dưa chua xào tôm mực ra đĩa và thưởng thức ngay!
2. Canh nghêu nấu mướp
Canh nghêu nấu mướp (nguồn: internet)
Nguyên liệu
300g nghêu bóc vỏ sẵn
1 trái mướp
100g hành lá, 2 tép tỏi
nửa củ hành tây
Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, ớt (nếu bạn muốn ăn cay)
Các bước thực hiện
Bước 1: Rửa sạch nghêu. Mướp đem đi gọt vỏ, thái thành từng lát xéo vừa ăn.
Bước 2: Băm nhuyễn tỏi. Hành lá thái khúc ngắn tầm 2cm. Hành tây thì bóc vỏ, thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho nửa muỗng canh dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Sau đó cho hành tây và ít ớt vào xào cho thơm.
Bước 4: Cho nghêu vào nồi, nêm một ít nước mắm để món canh đậm vị. Tiếp tục cho nước lọc vào nấu.
Bước 5: Nấu cho đến khi nước sôi, thì cho mướp và hành lá vào. Đợi sôi thêm lần nữa thì canh vớt bọt ra và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị ăn.
Bước 6: Tắt bếp, cho canh ra tô, bạn nhớ rắc thêm một ít tiêu xay lên bề mặt. Và ăn ngay khi còn ấm nóng sẽ rất ngon và giúp cho làm ấm cơ thể nữa nhé!
3. Cá hồi kho tiêu
Cá hồi kho tiêu (nguồn: internet)
Nguyên liệu
1 khúc cá hồi
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh dầu ăn
tiêu hạt, tiêu xay, hành lá và ớt.
Các bước thực hiện
Bước 1: Cá rửa sạch, khử mùi tanh, sau đó để cho ráo nước. Hành là và ớt thái khúc nhỏ.
Bước 2: Có thể dùng nồi đất để nấu các món kho sẽ ngon hơn, nếu không có thì dùng nồi nhỏ bình thường cũng được. Cho chút dầu ăn vào nồi, để dầu nóng thì cho cá vào áp đều hai bên.
Bước 3: Sau đó cho các gia vị gồm nước mắm, đường, hành lá, ớt vào kho để lửa riu riu chừng 5-7 phút.
Bước 4: Trở bề mặt cá và nêm nếm lại sao cho vừa với khẩu vị ăn trong gia đình.
Bước 5: Khi cá chín rồi, tắt bếp, rắc ít tiêu xay lên bề mặt và cho tiêu hạt vào cho thơm. Với món cá hồi kho tiêu hạt này ăn cùng với cơm trắng thì thật sự là rất hao cơm lắm đó nha! Vì vậy mà các bạn nên chuẩn bị trước mà nấu cho cả gia đình một nồi cơm thật to đi nào!
4. Cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên nước mắm (nguồn: internet)
Nguyên liệu
cánh gà: 4 cánh (bạn có thể áp dụng công thức này cho đùi gà vẫn được)
rau xà lách, cà chua, dưa leo, ngò rí.
gia vị: tỏi, nước mắm, dầu ăn, bột mì, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu. Có thể cho thêm ớt hoặc bột ớt nếu bạn thích ăn cay.
Các bước thực hiện
Bước 1: Cánh gà mua về làm sạch, rửa sạch để cho ráo nước. Mẹo là bạn có thể dùng hỗn hợp muối gừng chà lên bề mặt gà để thịt không bị nhũn.
Bước 2: Lăn cách gà qua bột để đem chiên tăng thêm độ vàng giòn.
Bước 3: Pha nước hỗn hợp nước sốt gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, nửa muỗng cafe hạt nêm, nửa muỗng cafe bột ngọt, nửa muỗng cafe muối, ít tiêu, ít tỏi băm nhuyễn và ớt. Trộn đều.
Bước 4: Đổ hỗn hợp sốt vào chảo, khi sốt nóng lên, bắt đầu cho cánh gà đã chiên vào tiếp cùng với sốt. Cho đến khi sốt trở nên sệt lại.
Bước 5: Tắt bếp. Cho cánh gà ra đĩa. Trang trí thêm ăn cùng với rau xà lách, cà chua, dưa leo và ngò rí.
5. Tráng miệng với sinh tố sữa dừa
Sau một buổi ăn ngon lành vừa có món kho, xào, chiên. Cả gia đình hãy cùng nhau tiếp tục ngồi lại bên nhau để tráng miệng với món sinh tố sữa dừa mát lạnh thật tuyệt vời nhé!
Sinh tố sữa dừa (nguồn: internet)
Nguyên liệu
1 trái dừa xiêm không non quá cũng không già quá
100ml sữa tươi không đường
50g đường
Các bước thực hiện
Bước 1: Lấy nước dừa ra ly. Chia ra làm hai phần, một phần để lạnh uống, một phần bỏ vào khay làm đá viên
Bước 2: Dùng muỗng nạo lấy phần cơm dừa. Trung bình thì 1 trái dừa sẽ có được 150g cơm dừa. Cơm dừa đem đi cắt nhỏ, rồi bỏ vào máy xay sinh tố cùng với đường và sữa tươi.
Bước 3: Lấy đá viên làm từ nước dừa ra đập nhỏ rồi bỏ vào xay cùng với cơm dừa luôn cho thành một hỗn hợp. Rót ra ly và cùng thưởng thức ngay một ly sinh tố sữa dừa mát lạnh, đặc sánh có vị béo ngậy trên cả tuyệt vời.
Các bạn hãy lưu ý rằng công thức bên trên mà BlogAnChoi chia sẻ là dành cho khẩu phần ăn 1-2 người. Vì vậy, tùy vào số lượng thành viên trong gia đình của bạn mà có thể tăng thêm nguyên liệu để mọi người trong gia đình cùng nhau thưởng thức được những món ăn ngon và có một buổi tối thật no nhé!
Ngoài ra còn có rất nhiều những món ăn ngon khác mà bạn có thể tham khảo tại mục ẩm thực của BlogAnChoi nữa. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích hãy chia sẻ và đánh giá 5 sao để BlogAnChoi tiếp tục có những bài viết hay hơn nữa nhé! Chúc các bạn thành công và có bữa ăn vui vẻ, hạnh phúc cùng với gia đình!
]]>0aozora<![CDATA[Tại sao đồ ăn Thái có lợi cho sức khỏe? Cần lưu ý gì khi ăn đồ Thái?]]>https://bloganchoi.com/?p=4533472021-12-04T01:00:18Z2021-12-04T01:00:18ZBạn đã từng ăn đồ Thái bao giờ chưa? Rất nhiều gia vị và thơm ngon đúng không? Nhưng bạn có biết các nguyên liệu trong đồ ăn Thái cũng ẩn chứa nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe? Hãy cùng khám phá nhé!
Đặc điểm chung của đồ ăn Thái là gì?
Các món ăn của Thái Lan được yêu thích trên khắp thế giới nhờ hương vị đậm đà đặc trưng. Thực đơn truyền thống của người Thái sử dụng nhiều loại nguyên liệu đa dạng như rau, hải sản và thịt, ăn với cơm hoặc mì, đặc biệt còn cho thêm rất nhiều rau thơm và gia vị như sả, riềng, nghệ, húng quế.
Các món Thái dùng rất nhiều gia vị đặc trưng (Ảnh: Internet).
Các nhà hàng món Thái ở phương Tây cũng áp dụng cách chế biến truyền thống, nhưng có thể dùng nhiều nguyên liệu hơn, nhiều đồ chiên dầu mỡ và nhiều đường, muối.
Đồ ăn Thái có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
Trong số rất nhiều loại rau thơm và gia vị được dùng phổ biến trong ẩm thực Thái, có những loại đã được nghiên cứu khoa học chứng minh lợi ích đối với sức khỏe. Ngoài ra các nguyên liệu chính như đậu phụ, hải sản và giá cũng là thực phẩm tốt đã được biết đến từ lâu.
Củ riềng
Bên cạnh gừng và nghệ, củ riềng cũng được dùng phổ biến trong nhiều loại nước chấm, bột cà ri và các món ăn nổi tiếng của Thái Lan như tom yum.
Củ riềng cũng được dùng phổ biến ở Việt Nam (Ảnh: Internet).
Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã phát hiện các hợp chất có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư trong loại củ này, ngoài ra củ riềng cũng có thể giúp kháng viêm và giảm đau khi thử nghiệm trên người.
Húng quế Thái
Đây là loại rau thơm có vị giống như húng quế thường nhưng màu sắc hơi khác, được người Thái dùng trong các món như cơm chiên hay cà ri.
Rau húng quế cũng quen thuộc với người Việt (Ảnh: Internet).
Chiết xuất của rau quế Thái đã được thử nghiệm có khả năng giảm stress, chống tăng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường.
Củ nghệ
Đây là loại gia vị quen thuộc dùng để tạo màu vàng cam đặc trưng của món cà ri, chứa hợp chất curcumin có nhiều tác dụng đặc biệt cho cơ thể như chống viêm và tốt cho não. Ngoài ra nghệ còn chứa các hợp chất khác có tiềm năng ngừa bệnh tiểu đường và bệnh tim.
Sả
Sả tạo hương vị thơm mát cho món canh của người Thái và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Nghiên cứu trên động vật cho thấy tinh dầu sả có tác dụng chống loét dạ dày và giảm cholesterol trong máu, yếu tố liên quan với bệnh tim.
Nước cốt dừa
Các món cà ri và canh của người Thái rất hay dùng nguyên liệu này. Mặc dù nước cốt dừa chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt nhưng cũng có một số lợi ích cho sức khỏe.
Nước cốt dừa chứa nhiều chất béo (Ảnh: Internet).
Một nghiên cứu cho thấy những người châu Á ăn cháo nấu bằng nước cốt dừa thường xuyên giúp giảm đáng kể lượng cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Tuy nhiên tác dụng này có thể không xảy ra với người phương Tây.
Giá
Loại rau này có trong các món canh, món xào và món pad Thái. Giá đậu xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất, trong khoảng 100g có chứa lượng vitamin K bằng khoảng 30% nhu cầu hằng ngày của cơ thể, còn vitamin C là 15%. Vitamin K đóng vai trò quan trọng đối với quá trình đông máu, còn vitamin C giúp cơ thể sản xuất collagen, tăng cường miễn dịch và giúp da khỏe mạnh.
Ớt
Đây là gia vị rất phổ biến trong đồ ăn Thái để tạo hương vị cay nồng. Ớt chứa nhiều hợp chất thực vật, trong đó quan trọng nhất là capsaicin tạo ra vị cay và sắc tố capsanthin tạo ra màu đỏ. Nghiên cứu gợi ý rằng các món cay chứa capsaicin có thể làm tăng đốt mỡ và giảm cảm giác thèm ăn, nhưng vẫn chưa rõ ràng.
Đu đủ
Gỏi đu đủ xanh là món ăn phổ biến ở nhiều nước châu Á, trong đó có Thái Lan. Đu đủ chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa như lycopene có thể bảo vệ tế bào, chống ung thư và giúp làn da tươi trẻ.
Đậu phụ
Nguyên liệu này có trong nhiều món như pad Thái. Hợp chất isoflavone trong đậu phụ có tác dụng tương tự như hormone estrogen do cơ thể người tạo ra, giúp kiểm soát đường huyết. Một nghiên cứu ở Trung Quốc cho thấy: ăn các món làm từ đậu nành không đường thường xuyên có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Hải sản
Các loại hải sản như tôm, cá và sò ốc xuất hiện thường xuyên trong món Thái. Hải sản chứa nhiều protein nạc và các vitamin, khoáng chất cũng như chất béo omega-3 tốt cho sức khỏe. Ăn hải sản thường xuyên có liên quan với giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường tuýp 2.
Hải sản có giá trị dinh dưỡng rất tốt (Ảnh: Internet).
Đồ ăn Thái còn có lợi ích nào khác?
Không chỉ bản thân nguyên liệu rất bổ dưỡng mà cách sử dụng và chế biến thực phẩm của người Thái cũng tạo ra món ăn tốt cho sức khỏe. Các nhóm chất dinh dưỡng đa lượng như carbs, protein và chất béo được kết hợp cân bằng, sử dụng nhiều loại rau, protein tốt từ đậu phụ, thịt nạc, hải sản, chất béo từ nước cốt dừa và đậu phộng.
Các loại rau thường dùng trong đồ ăn Thái gồm bắp cải, bông cải xanh, cà chua, cà rốt, hành tây và ớt, đều rất ít tinh bột và nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất cũng như các hợp chất quý, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe nói chung. Chế độ ăn nhiều rau, đầy đủ protein, chất béo và ít tinh bột có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cung cấp năng lượng ổn định cho cơ thể và hỗ trợ giảm cân.
Đồ ăn Thái có nhược điểm gì không?
Nên tránh các món chiên nhiều dầu mỡ (Ảnh: Internet).
Mặc dù kết hợp cân bằng về dinh dưỡng và chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe nhưng một số món Thái cũng có thể không lành mạnh, chẳng hạn như dùng nhiều gạo trắng và mì gạo là các loại carbs đã qua chế biến có liên quan tới tăng cân và tăng nguy cơ mắc một số bệnh, trong đó có tiểu đường tuýp 2.
Các nhà hàng Thái theo phong cách Tây cũng hay làm nhiều món chiên giòn ngập dầu không giống với ẩm thực Thái truyền thống và có liên quan với tăng nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao và một số loại ung thư.
Đồ chiên cũng thường chứa nhiều muối, nếu dùng quá nhiều có thể góp phần làm tăng huyết áp dẫn tới các biến chứng nguy hiểm. Các món cà ri và canh Thái đôi khi cũng được nêm nhiều muối.
Một số món Thái cũng chứa nhiều đường, chẳng hạn như các món tráng miệng và trà đá pha với sữa đặc có đường. Ăn quá nhiều đường có thể làm hư răng, tăng cân và nhiều tác hại khác cho sức khỏe.
Nhìn chung các món Thái đúng kiểu truyền thống thường tốt cho sức khỏe hơn so với các món chế biến theo kiểu Tây.
Thực đơn món Thái tốt cho sức khỏe
Điểm chung của các món dưới đây là dùng nhiều rau, protein nạc và ít calo, kết hợp với rau thơm và gia vị của ẩm thực Thái.
Bánh tráng cuốn rau tươi
Gỏi đu đủ: đu đủ bào sợi trộn với đậu phộng, ớt, đậu xanh và nước mắm.
Tom yum (canh chua cay): nguyên liệu chính gồm có tôm, ớt, sả, riềng nấu trong nước dùng.
Larb: thịt gà xay ra và xào, trộn với các loại rau, rau thơm và gia vị.
Cá hấp rau: thường dùng các loại cá biển thịt trắng hấp với gia vị thơm.
Thịt bò với bông cải xanh
Cà ri: nguyên liệu chính gồm bột cà ri, các loại rau, rau thơm, nước cốt dừa, gia vị.
Pad Thái: gồm mì gạo ăn với rau, giá, thịt nạc và mắm đậu phộng.
Bạn có thể xem cách làm tom yum chuẩn Thái dưới đây:
Các món Thái thường ăn với cơm hoặc mì. Nếu có thể, hãy chọn gạo lứt để giữ được nhiều chất xơ và dinh dưỡng hơn so với gạo trắng, hoặc dùng thêm nhiều rau để hạn chế lượng tinh bột nạp vào cơ thể.
Ngoài ra hãy chú ý lượng muối, đường và dầu mỡ trong các món cà ri, canh và nước chấm. Có thể dùng chén đựng nước chấm riêng thay vì đổ chung vào món ăn.
Những món ăn Thái cần hạn chế
Các món chiên và chứa nhiều đường, muối không tốt cho sức khỏe, do đó hãy hạn chế, chẳng hạn như:
Bí đỏ chiên
Đậu phụ chiên
Cánh gà chiên
Trứng cuộn
Hoành thánh kem phô mai
Trà đá Thái
Trà đá Thái pha với sữa đặc có đường (ảnh: Internet).
Tổng kết
Các món ăn truyền thống của người Thái thường sử dụng nhiều nguyên liệu tốt cho sức khỏe, kết hợp rau tươi và protein nạc, rau thơm và gia vị vừa thơm ngon vừa nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên nên tránh các món Thái theo kiểu Tây như đồ chiên và chứa nhiều đường, muối. Nên chọn các món Thái dùng nhiều nguyên liệu từ thực vật, protein nạc và nhiều rau thơm, thảo mộc.
Vậy là chúng ta đã biết cách ăn đồ Thái như thế nào để tốt cho sức khỏe. Bạn có thích các món Thái không? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!
Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:
Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!
]]>0gio<![CDATA[Top 5 nhà hàng nổi tiếng tại Seoul với các món ăn Hàn Quốc cao cấp]]>https://bloganchoi.com/?p=4506052021-11-26T01:44:16Z2021-11-26T01:44:16ZSeoul của Hàn Quốc được bao quanh bởi những ngọn núi và những ngôi chùa Phật giáo cổ kính. Đây là một thành phố không bao giờ ngủ với những hoạt động văn hóa, du lịch hấp dẫn. Mời bạn cùng BlogAnChoi khám phá 5 nhà hàng nổi tiếng tại Seoul trong bài viết dưới đây nhé.
Nhà hàng La Yeon tại Seoul
Nhà hàng nằm trên tầng 23 của khách sạn Shilla nhìn ra công viên Namsan. La Yeon là nhà hàng đầu tiên của Hàn Quốc đạt chuẩn ba sao Michelin.
Bếp trưởng nhà hàng là ông Kim Sung II. Ở đây có các món ăn Hansik của hàn Quốc được trình bày với phong cách hiện đại.
Đầu bếp Kim Sung II của nhà hàng sáng tạo các món ăn hấp dẫn cho để phục vụ du khách (Nguồn: Internet)
Bánh quy giòn rong biển và táo tàu thái lát khô (chà là đỏ Hàn Quốc) được phục vụ để làm món khai vị. Thực khách có thể chọn thực đơn nếm thử bao gồm 10 món có bò cuộn và cá theo mùa.
Lựa chọn thứ 2 là thực đơn 11 món gồm thịt bò hanwoo, ăn kèm với củ cải và hạt thông. Nhà hàng La Yeon có cách trang trí khá độc đáo, dịch vụ chu đáo và nhân viên vô cùng thân thiện.
Thông tin chung về nhà hàng La Yeon tại Seoul
Địa chỉ: 249 Dongho-ro, Jangchung-dong, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc
Thời gian mở cửa: Từ 12:00 AM đến 14:30 PM và 18:00 PM đến 22:00 PM
Giá tham khảo: Từ 109,000KRW đến 280,000KRW
Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (608 đánh giá)
Nhà hàng Gaon có bếp trưởng kinh nghiệm
Nhà hàng ba sao Michelin có trụ sở tại Gangnam này sử dụng vô số sản vật địa phương và nguyên liệu tươi theo mùa để tôn vinh ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc.
Bếp trưởng của nhà hàng là ông Kim Byoung-Jin. Ông đã gắn bó với nhà hàng hơn 15 năm và sáng tạo ra các món ăn hấp dẫn.
Các món ăn tại nhà hàng đều dùng nguyên liệu tươi theo mùa (Nguồn: Internet)
Nhà hàng có ba tầng được thiết kế tối giản và đồ ăn được phục vụ bằng đồ sành sứ thủ công, đẹp mắt. Những vật dụng này được thiết kế đặc biệt bởi người thợ gốm Hàn Quốc nổi tiếng là KwangJuYo.
Các món ăn đặc trưng của nhà hàng bao gồm kim chi củ cải với hàu, tôm hùm naengchae, bánh bao bạc hà, lươn nướng và hae-mool pajun. Một loại bánh dày nhân sò điệp, mực và bạch tuộc.
Thông tin chung về nhà hàng Gaon
Địa chỉ: 317 Dosan-daero, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc
Thời gian mở cửa: Từ 17:30 PM –23:00 PM
Giá tham khảo: Từ 120,000KRW – 240,000KRW
Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (190 đánh giá)
Nhà hàng Kwonsooksoo nổi tiếng tại Seoul
Đầu bếp trưởng Kwon Woo-Joong của nhà hàng Kwonsooksoo đã tạo ra các món ăn truyền thống của Hàn Quốc thu hút du khách. Món ăn ở đây có nguyên liệu quý hiếm theo mùa và có nguồn gốc xuất xứ minh bạch.
Các món ăn truyền thống của Hàn Quốc đều có tại nhà hàng Kwonsooksoo (Nguồn: Internet)
Đặc sản của nhà hàng là tương Hàn Quốc làm thủ công, kimchi và dưa chua Hàn Quốc. Điểm nổi bật trong thực đơn mà du khách nên nếm thử là thịt cua tuyết với trứng cá muối Osetra của Hàn Quốc, nấm đông cô nhồi thịt thăn ăn kèm.
Ngoài ra, hạt thông và thịt bò nướng tteokgalbi là những món bạn không nên bỏ qua. Nếu có dịp đến nhà hàng Kwonsooksoo bạn nhớ nếm thử danh sách rượu được tuyển chọn và các loại rượu truyền thống của Hàn Quốc nhé.
Thông tin chung về nhà hàng Kwonsooksoo
Địa chỉ: 37 Apgujeong-ro 80-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc
Thời gian mở cửa: Từ 12:00 PM –22:00 PM
Giá tham khảo: Từ 88,400 KRW – 200,900 KRW
Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (328 đánh giá)
Nhà hàng Hwanggeum Kongbat
Hwanggeum Kongbat là một trong hai nhà hàng có trụ sở tại Seoul được Michelin đánh giá cao. Nhà hàng này tọa lạc tại Ahyeon-dong, nơi đây chuyên về món lam từ đậu nành và thay mới vào mỗi buổi sáng.
Nhà Hwanggeum Kongbat chuyên về các món từ đậu hũ (Nguồn: Internet)
Nhà hàng sử dụng các nguyên liệu mua trực tiếp từ người dân địa phương, thực đơn bao gồm cá đánh bắt ngoài khơi đảo Ikki ở Tongyeong. Thịt lợn từ đảo Jeju và thịt bò từ núi Sobaeksan.
Ngoài ra, nhà hàng Hwanggeum Kongbat còn tận dụng bã đậu nành và đậu xanh hiệu quả. Những bã đậu này sẽ được gửi đến nông dân để tái sử dụng làm thức ăn chăn nuôi nhằm giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
Thông tin chung về nhà hàng Hwanggeum Kongbat
Địa chỉ: 9 Mapo-daero 16-gil, Ahyeon-dong, Seoul, Hàn Quốc
Thời gian mở cửa: Từ 11:30 PM –15:00 PM và 17:00 PM–21:00 PM
Giá tham khảo: Từ 8,000KRW – 65,000KRW
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (652 đánh giá)
Nhà hàng A Flower Blossom on the Rice
Nhà hàng A Flower Blossom on the Rice nằm trong một con hẻm yên tĩnh ở Insa-dong. Nơi đây được điểm tô những bông hoa đầy màu sắc, rau và thảo mộc được trồng trong chậu và trang trí bên ngoài nhà hàng.
Nội thất được bố trí tinh tế tại A Flower Blossom on the Rice (Nguồn: Internet)
Nhà hàng sử dụng 95% nguyên liệu đến từ các trang trại trong khu vực được chứng nhận hữu cơ, bền vững và không có thuốc trừ sâu. Jang là loại nước tương lên men của Hàn Quốc được làm thủ công và được sử dụng tại nhà hàng.
Một trong những món ăn nổi tiếng không thể bỏ qua là Bojagi Bibimbap: cơm hấp và nhiều loại rau xào. Những món này được trình bày một cách tinh tế trong một lớp trứng tráng và buộc lại lớp băng rong biển.
Thông tin chung về nhà hàng A Flower Blossom on the Rice
Địa chỉ: 3-6 Insadong 16-gil, Gwanhun-dong, Jongno-gu, Seoul, Hàn Quốc
Thời gian mở cửa: Từ 11:30 PM –15:00 PM và 17:00 PM–21:00 PM
Giá tham khảo: Từ 17,000KRW – 37,000KRW
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (326 đánh giá)
Những bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:
Mong rằng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn biết thêm những nhà hàng nổi tiếng và ngon tại Seoul. Nếu muốn biết thêm nhiều địa điểm hấp dẫn khác thì đừng quên theo dõi những bài viết mới trong chuyên mục Quán ngon của BlogAnChoi nhé.
]]>0nietynguyen<![CDATA[Xây dựng thực đơn giảm cân với táo đơn giản và lành mạnh mỗi ngày]]>https://bloganchoi.com/?p=4485432021-11-21T01:58:15Z2021-11-21T01:58:15ZTáo là một loại trái cây đầy giá trị dinh dưỡng, cung cấp chất xơ và vitamin, phù hợp với những bạn trẻ đang ăn kiêng, Eat clean, Keto hay Low carb,… thì táo chính là sự lựa chọn lý tưởng! Duy trì thói quen ăn táo hàng ngày sẽ giúp giảm cân, vậy thực đơn giảm cân với táo nên ăn gì? Sự kết hợp nào phù hợp và tăng hương vị khi chúng ta phải kiêng khem các loại gia vị thường ngày? Hãy để Blog Ăn Chơi mách bạn thực đơn giảm cân với táo nhé!
Các thành phần dinh dưỡng của quả táo
Các thành phần dinh dưỡng có trong táo đỏ (Nguồn: Internet)
Một quả táo nặng trung bình 100gr sẽ có:
86% nước
0,3g protein
13,8g carb
10,4g đường
2,4g chất xơ
0,2g chất béo
Từ bảng thành phần trên, ta có thể thấy nước chiếm tỷ lệ cao trong một quả táo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, táo có thể cung cấp lượng chất xơ bằng 17% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Táo có chứa cả chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan, trong đó có loại tên là pectin.
Mặc dù táo có chứa khá nhiều đường nhưng chỉ số đường huyết (GI) lại thấp – đây là chỉ số cho biết mức độ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu sau khi ăn mỗi loại thực phẩm nào đó, GI thấp sẽ tốt hơn cho sức khỏe.
Chỉ số đường huyết của táo khá thấp (Ảnh: Internet).
Táo còn chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, trong đó có:
Quercetin: hợp chất thực vật có tác dụng kháng viêm, giảm trầm cảm và chống ung thư.
Catechin: chất chống oxy hóa tự nhiên giúp cải thiện cơ bắp và hoạt động của não, vốn có nhiều trong trà xanh.
Các loại axit tự nhiên giúp điều hòa lượng đường trong máu và giảm cân.
Chính vì nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa nên khi để táo bên ngoài không khí một thời gian ngắn sẽ bị thâm đen, dù hương vị không thay đổi nhưng rất mất thẩm mĩ.
Công dụng của quả táo đối với sức khỏe
Công dụng tuyệt vời của táo (Nguồn: Internet)
Với các chất dinh dưỡng dồi dào như thế, táo có công dụng tuyệt vời ngoài giảm cân như:
Giúp tim mạch khỏe mạnh: các chất xơ hòa tan có trong táo giúp giảm mức cholesterol trong máu. Vỏ táo có chứa polyphenol có tác dụng giảm huyết áp và nguy cơ đột quỵ. Vì vậy khi ăn táo nên ăn cả vỏ.
Giảm nguy cơ tiểu đường: ăn một quả táo mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, đó là nhờ các chất polyphenol có tác dụng bảo vệ tế bào trong cơ thể.
Hỗ trợ hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột: chất xơ pectin là nguồn thức ăn giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột, giảm nguy cơ bị táo bón và thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt hơn.
Làm chậm quá trình lão hóa: Với nguồn dinh dưỡng và các chất chống oxy hóa dồi dào thì táo là loại trái cây lý tưởng giúp làm chậm tốc độ lão hóa, phù hợp với các chị em vừa giảm cân vừa muốn đẹp da.
Vậy ăn táo để giảm cân như thế nào mới đúng?
Ăn táo như thế nào để giảm cân? (Ảnh: Internet)
Đây là câu hỏi của nhiều bạn mới tìm hiểu cách xây dựng menu ăn uống lành mạnh và giảm cân cho mình. Ăn táo vào lúc nào mới giảm cân, ăn như thế nào mới đúng? Blog Ăn Chơi sẽ giải đáp một số bí quyết ăn táo giảm cân theo kinh nghiệm và lời khuyên chuyên gia như sau:
Ăn lúc đói: Thay vì mỗi lúc đói bụng chúng ta liền xé gói mì ăn liền hoặc ngán ngẩm phải ăn cháo yến mạch mỗi ngày, hãy ăn một quả táo! Lúc này táo vừa giúp bạn no bụng, vừa tốt cho cơ thể muốn giảm cân.
Bữa ăn bất kì trong ngày: bổ sung 1-2 quả táo vào trong bất kì bữa ăn nào (sáng, trưa, chiều, tối, bữa phụ) để có kết quả tốt.
Ăn cả vỏ: Thay vì gọt bỏ vỏ như các loại trái cây khác, vỏ táo cũng có chất dinh dưỡng tốt. Tập thói quen ăn táo cả vỏ nhé!
Không ăn hạt: Hạt táo có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm vì có chứa chất được chuyển hóa thành chất độc xyanua trong cơ thể, có thể gây tử vong nếu ăn lượng hạt nhiều.
Không ăn hạt táo (Nguồn: Internet)
Gợi ý thực đơn giảm cân với táo
Bữa sáng: Táo + Bánh mì + Trứng
Một ngày mới không thể nào tuyệt vời hơn nếu chúng ta không bỏ bữa sáng. Bữa sáng có vai trò rất quan trọng với cơ thể, bữa sáng bằng bánh mì hoặc sandwiches với trứng chiên/luộc/chần và quả táo sẽ cung cấp năng lượng cho ngày mới, kiếm soát lượng calo và giảm cân hiệu quả.
Bữa sáng ăn với táo (Nguồn: Internet)
Bữa trưa: Táo + Chuối + Rau xanh
Sự kết hợp giữa táo và chuối chính là cặp bài trùng. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố rất phù hợp. Kết hợp với rau xanh cho buổi trưa giúp cơ thể hấp thụ thêm chất xơ và dinh dưỡng, giảm táo bón.
Bữa trưa kết hợp với táo (Nguồn: Internet)
Bữa phụ: Táo + Ngũ cốc + Sữa chua
Nếu bạn có thói quen ăn nhiều bữa, hãy kết hợp thêm ngũ cốc (granola, yến mạch,…) và sữa chua không đường sẽ giúp bạn no lâu hơn, kiểm soát lượng calo, đường, carb nạp vào cơ thể, ngoài ra còn tốt cho tiêu hóa nhờ vi khuẩn có lợi trong sữa chua.
Bữa phụ kết hợp với táo (Nguồn: Internet)
Bữa tối: Táo + Sữa chua
Không cần quá nhiều hay cầu kì với một bữa tối, chỉ cần dĩa rau salad cùng một quả táo và sữa chua đã giúp hệ tiêu hóa tốt hơn mỗi ngày, giảm dư thừa calo trước khi ngủ, cực kì giảm cân.
Bữa tối kết hợp với táo (Nguồn: Internet)
Nước detox táo
Nước detox táo (Nguồn: Internet)
Thay vì uống 2 lít nước lọc mỗi ngày, bạn có thể uống 1 lít nước lọc + 1 lít nước detox với táo (có thể mix thêm quế, bạc hà để tăng hương vị). Cách này sẽ giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân và dành cho ai lười ăn táo đây ^^. Cách chuẩn bị như sau:
1 quả táo, rửa sạch vỏ, cát lát mỏng và bỏ hạt.
Cho 1 lít nước lọc vào, có thể bỏ thêm quế, lá bạc hà hoặc một số trái cây họ nhà C như thơm, dâu, việt quất,..
Để vào tủ lạnh 3 tiếng hoặc qua đêm để các chất trong trái cây hòa tan với nước. Có thể refill nước lọc 1 lần nữa, để tầm 30 phút rồi sử dụng.
Với một số điều mách bảo, bí quyết, gợi ý thực đơn giảm cân với táo, hi vọng bạn sẽ xây dựng menu ăn uống lành mạnh, thay đổi thường xuyên giúp việc ăn uống giảm cân trở nên “dễ thở” hơn khi phải loay hoay với chế độ kiêng khem lặp đi lặp lại, chán ngấy. Táo chính là trái cây hữu dụng, phù hợp cho việc giảm cân, làm đẹp với thành phần dinh dưỡng dồi dào giúp cơ thể giảm cân tốt hơn, mang lại giá trị sức khỏe lâu dài. Blog Ăn Chơi hi vọng với một số gợi ý menu này sẽ giúp bạn ăn ngon hơn nhé!
]]>3ÁNH DƯƠNG NGỌChttps://dnanh510.blogspot.com/<![CDATA[Thực đơn ăn uống giảm cân giúp da đẹp dáng xinh mùa dịch]]>https://bloganchoi.com/?p=4462972021-11-14T05:53:57Z2021-11-14T05:53:57ZMùa dịch COVID-19 vẫn tiếp diễn dài và để có thể ngăn chặn được bệnh dịch, mọi người đều cần phải ở nhà để cùng nhau chống dịch. Và điều đó dẫn đến ai trong chúng ta cũng đều ít vận động và ít hoạt động ngoài trời hơn để cơ thể đốt năng lượng. Việc lên ký sẽ trở nên dễ dàng và chắc hẳn chúng ta lại muốn giảm cân giữ dáng mùa dịch này hơn phải không nào.
Với những nguyên liệu đơn giản mà ai cũng có thể làm được, mình xin được gửi đến cho những bạn muốn giảm cân, giữ dáng tại nhà thực đơn ăn uống để có thể vừa có cơ thể thon gọn mà vẫn ăn uống đều đặn không lo tăng cân nha!
Thực đơn ăn uống giúp da đẹp dáng xinh (Ảnh: Internet).
Hãy cùng mình thực hiện chế độ “Thắt eo lỏng bụng” để có được cơ thể như ý mà không cần đến bất kỳ chế độ tập luyện hay ăn uống hà khắc nào cả đâu nhé. Được lợi cả đôi đường cho chúng mình ấy chứ!
1. Bữa sáng
Gợi ý: Sữa chua yến mạch và hoa quả
Cho một bữa sáng lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng, cùng bắt đầu với bữa ăn nhẹ bụng với trái cây và yến mạch nào!
Một bữa sáng lành mạnh đầy dinh dưỡng (Ảnh: Internet).
Bên cạnh đó còn là hàng loạt vitamin, chất xơ giúp làm đẹp hiệu quả từ trái cây thì bữa sáng này chính là một điểm cộng trong ngày giúp nạp năng lượng lại và giúp cơ thể bổ sung chất xây dựng cơ thể hơn đó.
Chỉ tốn một khoảng thời gian nhỏ vào buổi sáng, với một muỗng yến mạch ngâm để qua đêm cùng một hộp sữa chua và một vài lát trái cây bổ dưỡng giúp cung cấp vitamin như: chuối, dứa, dưa hấu, kiwi, bơ,… có thêm một ít hạt thì lại thêm một điểm cộng.
Vậy là bạn đã có một bữa sáng lành mạnh, bổ dưỡng và không lo tăng cân rồi, rất dễ phải không?
2. Bữa trưa
Gợi ý: Protein nạc, cơm và rau củ
Sau một ngày làm việc căng thẳng, ăn gì để bổ sung năng lượng cho buổi chiều mà vẫn không béo được nhỉ?
Hãy thử những món ăn giúp cung cấp protein để tăng cường sức mạnh cho cơ bắp nha. Ăn cơm với thịt và rau là chắc dạ nhất. Bạn có thể lựa chọn những loại thịt nhiều nạc như ức gà, thịt lợn nạc, thịt bò thăn,.. Bạn cũng có thể dùng loại tinh bột khác thay thế cơm trắng nếu e ngại về chất béo như gạo lứt, bánh mỳ để giảm thiểu lượng chất béo vào trong cơ thể.
Một bữa trưa với đầy đủ chất (Ảnh: Internet).
Ăn thịt nạc, cơm thì chắc chắn thành phần quan trọng giúp cơ thể nạp vào ít calo hơn và giúp bổ sung chất xơ chính là rau củ. Rau, củ là một thành phần thực vật không thể thiếu cho con người. Bạn có từng nghe đến chế độ ăn 25:25:50 trong một bữa ăn chưa? Đó chính là bạn chia đồ ăn trong một chiếc đĩa với 25% chất đạm là thịt, 25% tinh bột là cơm và nhiều nhất là 50% chất xơ từ rau củ.
Bởi thế ta mới thấy chất xơ quan trọng thế nào trong chế độ ăn của chúng ta rồi đó nha!
3. Trước khi workout
Gợi ý: Protein nạc, rau chân vịt, lát bánh mì đen
Vào buổi xế chiều của ngày, ăn một bữa nhẹ nhàng trước khi tập luyện là vô cùng quan trọng để tăng cường sức mạnh cơ bắp giúp đốt cháy năng lượng hiệu quả.
Một bữa ăn trước khi tập để tăng chất lượng buổi tập (Ảnh: Internet).
Bên cạnh 3 thành phần mình recommend trên là protein nạc, rau chân vịt, lát bánh mì đen, bạn có thể thay thế bằng một bữa ăn nhẹ khác như sữa chua hoa quả yến mạch, sữa và bánh mì. Một bữa ăn nhẹ trước khi tập có thể cải thiện năng suất buổi tập rất tốt đó.
4. Workout
Gợi ý: kết hợp nâng tạ và cardio
Chế độ ăn quyết định 80% hiệu quả trong quá trình giảm cân, nhưng cũng không thể coi thường việc luyện tập nha. Luyện tập thể dục, thể thao sẽ giúp cơ thể hấp thụ và tiêu thụ đồ ăn nhanh hơn, từ đó giúp đốt cháy năng lượng rất tốt.
Tập thể dục giúp đốt mỡ nhanh hơn (Ảnh: Internet).
Vậy nên luyện tập như thế nào để giúp giảm cân tốt mà đạt được hiệu quả cơ thể như mong muốn? Hãy cùng mình xây dựng chế độ luyện tập thể dục tại nhà trong một bài viết sắp tới của mình nha.
Cốt yếu nhất trong quá trình giảm mỡ chính là việc tập luyện như thế nào? Bạn nên tập những bài tập cardio giúp giảm calo hiệu quả kèm theo các bài tập nâng tạ giúp săn chắc cơ hơn nhé.
5. Sau khi workout
Gợi ý: Sinh tố protein (chuối, sữa, bơ hạnh nhân, yến mạch, đá)
Sau mỗi buổi tập đầy mệt nhọc và mất sức, bổ sung cho cơ thể một chút vitamin với cốc sinh tố đá thì còn gì tuyệt vời hơn.
Một món sinh tố chứa protein sau khi tập giúp hồi phục cơ bắp (Ảnh: Internet).
Chuẩn bị bữa ăn trước tập rồi thì bạn đừng quên bổ sung thêm món sau khi tập thể dục nha. Một cốc sinh tố hoa quả chứa protein sẽ giúp bạn hồi phục cơ bắp và bồi thêm năng lượng nhẹ nhàng sau khi tập sẽ giúp giảm mỡ hiệu quả hơn và bổ sung kịp thời năng lượng cho cơ thể, người ta có câu đúng người đúng thời điểm là không có sai đâu nha.
6. Bữa tối
Gợi ý bữa ăn: Protein, rau, bún, gạo lứt
Kết thúc một ngày dài bằng một bữa ăn nhẹ dạ mà vẫn đầy đủ là vô cùng quan trọng. Nếu có thể, hãy ăn tối từ sớm sẽ giúp cho quá trình giảm cân của bạn rất nhiều.
Bữa tối cũng cần là một bữa ăn chất lượng (Ảnh: Internet).
Đặc biệt, hãy chọn cho mình một thực đơn buổi tối nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất bằng thịt, rau củ và một phần tinh bột tốt sẽ giúp cho bạn có một bữa tối đầy đủ mà không lo thèm ăn vào buổi đêm đó nha.
Nguyên nhân lớn nhất khiến chúng ta tăng cân chính là do ăn khuya. Vì vậy, hãy cố gắng ăn bữa tối thật sớm để vừa giảm béo vừa có thể tận hưởng buổi tối cùng người thân và bạn bè nha. Bởi vì thời gian dịch đang kéo dài, tại sao chúng ta không tận dụng thời gian này để sống healthy đều đặn hơn?
Giảm cân và giữ dáng là điều mà nhiều bạn rất quan tâm, đặc biệt là trong mùa dịch này, việc chúng ta ở nhà nhiều sẽ không tránh được tình trạng thèm ăn vặt và ít hoạt động. Vì thế, hãy xây dựng cho mình thói quen sống phù hợp cùng chế độ ăn mà bạn thấy hợp với bản thân để có thể duy trì sức khỏe lành mạnh trong khoảng thời gian này nha.
Mình thấy rất nhiều bài viết liên quan đến chế độ giảm cân vô cùng khắc nghiệt từ người nổi tiếng, từ các ca sĩ và các influencer và được nhiều bạn duy trì áp dụng, nhưng có thể chế độ của họ không hề giống với chế độ của bạn. Quan trọng nhất là bạn phù hợp với chế độ giảm cân nào hay không, và hãy học cách yêu thương bản thân tốt nhất có thể để giữ sức khỏe tốt vượt qua mùa dịch này nha.
Chúc các bạn có một tuần mới vui vẻ nha.
Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:
Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!
]]>0aozora<![CDATA[Chế độ ăn MIND là gì và tại sao MIND rất tốt cho trí não?]]>https://bloganchoi.com/?p=4397842021-10-30T10:38:16Z2021-10-30T10:38:16ZChắc hẳn bạn đã biết về các phong cách ăn lành mạnh như chế độ ăn Địa Trung Hải hay DASH, nhưng còn MIND là gì? Tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên áp dụng chế độ ăn MIND để tăng cường sức khỏe trí não? Và nó có giúp giảm cân không? Hãy cùng BlogAnChoi khám phá nhé!
Ăn kiêng không chỉ để giảm cân
Giảm cân là mục tiêu chính của hầu hết các chế độ ăn kiêng. Nhưng không phải ai ăn kiêng cũng là vì muốn giảm cân. Các chế độ ăn khác nhau có thể mang lại kết quả khác nhau, và nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe trí não của mình và ngăn ngừa các bệnh sa sút trí tuệ như Alzheimer thì hãy tìm hiểu chế độ ăn MIND.
So với các chế độ ăn khác thì MIND mới xuất hiện chưa lâu (Ảnh: Internet).
Theo Hiệp hội Bệnh Alzheimer của Mỹ, bệnh Alzheimer là một tình trạng thoái hóa thần kinh tăng dần và gây lú lẫn, mất trí nhớ, ảnh hưởng đến 5,8 triệu người Mỹ và là dạng sa sút trí tuệ phổ biến nhất. Đây cũng là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ 6 ở nước này, cứ 3 người cao tuổi thì có 1 người qua đời vì bệnh Alzheimer hoặc một dạng sa sút trí tuệ khác.
Mặc dù không có nghiên cứu nào chứng minh chế độ ăn MIND giúp đẩy lùi bệnh Alzheimer, nhưng có rất nhiều bằng chứng cho thấy mối liên hệ giữa phương pháp ăn kiêng này và việc ngăn ngừa bệnh.
Chế độ ăn MIND là gì và có nguồn gốc như thế nào?
MIND là viết tắt của Mediterranean-DASH intervention for neurodegenerative delay – tức là phương pháp “can thiệp Địa Trung Hải-DASH để làm chậm thoái hóa thần kinh”.
Chế độ ăn MIND nhằm bảo vệ trí não (Ảnh: Internet).
Như tên gọi đã thể hiện, MIND là “sự kết hợp giữa chế độ ăn Địa Trung Hải với DASH, và nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm nguy cơ phát triển chứng mất trí hoặc làm chậm sự suy giảm sức khỏe não bộ,” theo chuyên gia dinh dưỡng Becky Kerkenbush tại Trung tâm Y tế Khu vực Watertown ở Wisconsin (Mỹ).
Trong một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Alzheimer & Dementia năm 2015, chuyên gia dinh dưỡng Martha Clare Morris và các đồng nghiệp tại Đại học Rush (Chicago) đã tham khảo các nghiên cứu trước đó về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và suy giảm nhận thức, sau đó lấy ý tưởng từ chế độ ăn Địa Trung Hải và DASH – hai chế độ dựa trên thực vật – để tạo ra một kế hoạch ăn uống với lợi ích tăng cường trí não. Thế là MIND đã ra đời.
Mặc dù có nhiều điểm tương đồng giữa 3 chế độ ăn này, nhưng MIND là chế độ duy nhất khuyến khích sử dụng các loại thực phẩm đã được khoa học chứng minh là tăng cường trí óc.
Vì sao chế độ ăn MIND tốt cho trí não?
MIND tập trung vào các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, hạn chế các sản phẩm động vật và thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa. Trọng tâm của nó là thực vật, và đặc biệt khuyến khích ăn nhiều quả mọng và rau lá xanh.
MIND sử dụng các thực phẩm từ thực vật là chủ yếu (Ảnh: Internet).
Các thực phẩm giàu flavonoid thực sự có thể giúp ích cho trí não. Theo một nghiên cứu trên tạp chí Annals of Neurology, quả việt quất, dâu tây và mâm xôi đen có khả năng làm chậm sự suy giảm nhận thức ở phụ nữ lên đến 2,5 năm. Tương tự, các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina và cải thìa có liên quan với giảm viêm và giảm stress oxy hóa – hai yếu tố có liên quan đến bệnh Alzheimer. Cả hai nhóm thực phẩm này đều giàu chất chống oxy hóa.
Stress oxy hóa xảy ra khi cơ thể giảm khả năng chống oxy hóa và không thể chống lại các phân tử độc hại được gọi là các gốc tự do. Hiện tượng này gây ra tổn thương tế bào ở não và khắp cơ thể, có liên quan đến một số bệnh bao gồm cả bệnh Alzheimer và ung thư.
Các loại thực phẩm nên dùng và nên tránh trong chế độ ăn MIND là gì?
Thực phẩm nên ăn trong chế độ MIND
Rau lá xanh (cải xoăn, rau bina, rau cải thìa, rau diếp): ít nhất 6 khẩu phần 1 tuần
Các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ cười): ít nhất 5 khẩu phần 1 tuần
Các loại quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi, mâm xôi): ít nhất 2 khẩu phần 1 tuần
Đậu (đậu đen, đậu pinto, đậu tây): ít nhất 3 khẩu phần 1 tuần
Ngũ cốc nguyên hạt (hạt quinoa, bột yến mạch, gạo lứt, mì nguyên cám, bánh mì nguyên cám): ít nhất 3 khẩu phần 1 ngày
Cá (cá hồi, cá ngừ): ít nhất 1 khẩu phần 1 tuần
Thịt gia cầm (gà, gà tây): ít nhất 2 lần 1 tuần
Dầu ô liu là loại dầu chính được sử dụng
Rượu vang: không quá 1 ly mỗi ngày
Các loại rau củ quả nên dùng trong chế độ MIND (Ảnh: Internet).
Thực phẩm cần tránh trong chế độ MIND
Thịt đỏ (bít tết, thịt bò xay, thịt lợn, thịt cừu): không quá 4 khẩu phần 1 tuần
Bơ (cả động vật và thực vật): không quá 1 muỗng canh mỗi ngày
Phô mai (brie, mozzarella hoặc cheddar): không quá 1 khẩu phần 1 tuần
Đồ ngọt (bánh ngọt, bánh hạnh nhân, kem): không quá 5 phần 1 tuần
Đồ ăn nhanh hoặc đồ chiên (khoai tây chiên, gà viên, hành tây, gà rán, hamburger): không quá 1 khẩu phần 1 tuần
Hạn chế tối đa các loại đồ ngọt, thức ăn nhanh (Ảnh: Internet).
Thực đơn mẫu 7 ngày theo chế độ ăn MIND
Dưới đây là ví dụ về cách ăn uống theo MIND trong 1 tuần.
Ngày 1
Bữa sáng: sinh tố chuối – dâu tây
Bữa trưa: salad cải xoăn
Bữa tối: ớt nấu với gà tây xay và hạt quinoa
Ngày 2
Bữa sáng: trứng chiên với rau và một lát bánh mì nướng
Bữa trưa: sandwich salad cá ngừ với bánh mì nguyên cám
Bữa trưa: sandwich gà nướng với bánh mì nguyên cám, cần tây và xốt hummus
Bữa tối: gà tây nướng với salad bắp cải và bánh mì tròn nguyên cám
Ngày 4
Bữa sáng: sữa chua Hy Lạp với quả mâm xôi và hạt hạnh nhân
Bữa trưa: salad cải xoăn – rau bina với cà rốt, ớt chuông, nấm, cà chua, đậu gà, nước xốt salad dầu ô liu và cơm gạo lứt
Bữa tối: mì nguyên cám với thịt gà và xốt marinara, bông cải xanh nướng và salad ăn kèm
Ngày 5
Bữa sáng: bột yến mạch với quả việt quất và hạnh nhân cắt nhỏ
Bữa trưa: gà nướng, ½ bánh mì pita, salad cải xoăn với đậu gà, phô mai feta, cà chua, dưa chuột và dầu ô liu
Bữa tối: cá hồi nướng với bông cải xanh và cải Brussels (dùng dầu ô liu), hạt quinoa và một ly rượu vang
Ngày 6
Bữa sáng: bánh mì bagel nguyên cám với 1 quả trứng bác và quả việt quất
Bữa trưa: sandwich nguyên cám với cà chua, rau diếp, xốt hummus và cà rốt non
Bữa tối: hạt quinoa xào với rau, đậu và dầu ô liu
Ngày 7
Bữa sáng: bánh mì nướng nguyên cám với trứng bác và quả bơ
Bữa trưa: salad rau bina với dâu tây, đậu gà, hạnh nhân cắt nhỏ, xốt dầu ô liu và bánh mì tròn nguyên cám
Bữa tối: cá hồi nướng với cải bó xôi xào và 1/3 chén cơm gạo lứt
MIND có gì đặc biệt so với các chế độ ăn kiêng khác?
Mặc dù chế độ ăn MIND không nói nhiều đến tập thể dục, nhưng vận động thể chất thường xuyên cũng có thể giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức vì làm tăng lưu lượng máu đến não và cung cấp dinh dưỡng cho tế bào não. Thực tế hoạt động thể chất thường xuyên có thể giảm tới 50% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, theo Tổ chức Nghiên cứu và Phòng ngừa Bệnh Alzheimer. Do đó tập thể dục kết hợp với MIND có thể tăng cường phòng ngừa chứng mất trí nhớ.
MIND cũng khác với các chế độ khác vì không tính calo và không loại bỏ một nhóm thực phẩm nào đó. Chế độ ăn paleo và keto nghiêm ngặt hơn so với MIND, vì chúng đều hạn chế tối đa ngũ cốc nguyên hạt và paleo còn không dùng sữa. Trái lại, MIND không hạn chế quá mức mà nhấn mạnh vào việc tăng cường các thực phẩm tốt cho trí não. Vậy là bạn vẫn có thể thưởng thức các món thịt, đồ ngọt và rượu vang yêu thích ở mức vừa phải.
MIND tập trung vào tăng cường sức khỏe trí não (Ảnh: Internet).
Hãy nhớ rằng mặc dù MIND đặc biệt có lợi cho những người có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hoặc sa sút trí tuệ, nhưng tất cả mọi người khỏe mạnh bình thường đều có thể hưởng lợi từ chế độ ăn này do nguyên tắc dinh dưỡng lành mạnh và không có tác dụng phụ tiêu cực nào.
Vì MIND có nguồn gốc từ thực vật và bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau nên dễ dàng áp dụng dù tự nấu ăn ở nhà hay đi ăn ở ngoài. Tuy nhiên nó có thể làm cho hóa đơn mua sắm cao hơn một chút vì dùng nhiều các loại quả mọng và hạt, có thể đắt hơn so với đồ ăn vặt đóng gói ít lành mạnh.
Để tránh tốn kém quá mức, các chuyên gia nói rằng thỉnh thoảng có thể ăn trái cây đông lạnh và đậu đóng hộp, vừa no vừa ngon mà lại rẻ hơn. Cũng có thể tiết kiệm tiền mua các loại hạt bằng cách mua online số lượng lớn.
MIND có lợi ích và nguy cơ như thế nào đối với sức khỏe?
Lợi ích rõ ràng nhất của chế độ ăn này là có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Một nghiên cứu năm 2015 tại Đại học Rush ở Chicago đã tính tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer trong số 923 người áp dụng chặt chẽ các chế độ ăn Địa Trung Hải, MIND và DASH trong khoảng thời gian 5 năm. Kết quả cho thấy những người ăn theo MIND đã giảm nguy cơ mắc bệnh tới 53%.
Đặc biệt là không cần phải ăn kiêng quá nghiêm ngặt mới nhận được lợi ích cho trí não. Các tác giả của nghiên cứu nói rằng ngay cả những người ăn kiêng vừa phải cũng có thể giảm 35% nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên ăn kiêng nghiêm ngặt có một điểm cộng: khả năng nhận thức của trí não trẻ hơn 7,5 tuổi so với những người không ăn kiêng nghiêm ngặt, theo một nghiên cứu khác vào năm 2015.
Thức ăn có thể ảnh hưởng đến trí não của chúng ta (Ảnh: Internet).
Ngoài khả năng ngăn ngừa Alzheimer, chế độ ăn MIND còn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson. Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy cách ăn uống này làm giảm nguy cơ và làm chậm sự tiến triển của bệnh Parkinson ở người lớn tuổi.
Vì MIND là sự kết hợp giữa chế độ ăn Địa Trung Hải và DASH nên bạn cũng có thể nhận được những lợi ích về sức khỏe của 2 chế độ này. DASH có liên quan với giảm huyết áp cao, do đó giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Trong khi đó chế độ ăn Địa Trung Hải rất phổ biến và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo áp dụng. Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy nó có liên quan với cải thiện huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện độ nhạy cảm với insulin. Như vậy chế độ này rất tốt cho người có nguy cơ mắc bệnh tim, người bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.
Chế độ ăn Địa Trung Hải rất nổi tiếng vì tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).
“Nhược điểm” duy nhất đã được biết đến nay của chế độ ăn MIND là nó đòi hỏi sự kiên nhẫn, nỗ lực và lập kế hoạch cẩn thận để đảm bảo tiêu thụ đúng lượng thực phẩm theo nguyên tắc.
Để duy trì được lâu dài, hãy lập kế hoạch cho tất cả các bữa ăn trong tuần và trong ngày – bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Các bữa ăn phức tạp có thể chuẩn bị trước một phần: cắt rau trước và bảo quản trong bát nhựa, cắt trái cây để làm sinh tố và cho vào túi đông lạnh, hoặc nấu chín gạo và đậu từ trước.
Có nên thử chế độ ăn MIND để giảm cân hoặc tốt cho trí óc không?
MIND có thể khác với các chế độ ăn kiêng khác ở chỗ nó không phải để giảm cân, nhưng sẽ rất có ích nếu bạn muốn giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và bảo vệ trí não của mình.
Để duy trì chế độ ăn kiêng này cần có kế hoạch và quyết tâm. Nhưng đừng nản lòng nếu bạn hơi chệch hướng, vì không nhất thiết phải tuân thủ nghiêm ngặt thì mới có được những lợi ích về sức khỏe.
Trên đây là những điều bạn cần biết về chế độ ăn MIND với tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe trí não. Bạn có sẵn sàng áp dụng nó vào lối sống hằng ngày của mình không? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!
Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:
Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!
]]>0Tường Nhân<![CDATA[5 thực phẩm tốt cho mắt mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày]]>https://bloganchoi.com/?p=4387622021-10-28T02:59:00Z2021-10-28T02:59:00ZĐể tăng cường sức khỏe cho đôi mắt, ngoài việc rèn luyện cho đôi mắt khỏe mạnh như không nên sử dụng màn hình điện thoại quá nhiều. Thì chế độ dinh dưỡng cũng là rất quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu 5 thực phẩm tốt cho mắt để bạn tham khảo.
Nguyên nhân khiến đôi mắt bạn yếu đi
Nếu bạn là người mong muốn có một cơ thể khỏe mạnh, thì ngoài việc chăm sóc cho vóc dáng thì đôi mắt của bạn cũng nên được chăm chút hơn. Vì nếu như bạn thường xuyên tập luyện thể thao nhưng lại sử dụng liên tục điện thoại, thì cơ thể bạn khỏe mạnh nhưng đôi mắt vẫn sẽ dễ suy yếu đi.
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc đôi mắt của bạn ngày càng yếu đi. Trong số đó, nguyên nhân chính là sử dụng điện thoại hay laptop thường xuyên, chính ánh sáng từ màn hình điện thoại sẽ khiến bạn bị cận, khiến mắt ngứa và bị đỏ.
Có nhiều nguyên nhân khiến đôi mắt yếu đi (Nguồn: Internet)
Ngoài ra, nhiều bạn có dấu hiệu bị cận nhưng không sử dụng kính cũng sẽ khiến đôi mắt yếu đi. Mặt khác, với những bạn thường xuyên đeo lens nhưng không chăm sóc mắt kỹ càng cũng sẽ khiến sức khỏe mắt suy yếu.
Hơn thế, nhiều bạn trang điểm mắt hằng ngày nhưng tẩy trang không kỹ cũng khiến mắt bị tổn thương. Đặc biệt nhất, trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày bạn thường xuyên dùng dầu mỡ và các món ăn chiên nóng hay không dùng các thực phẩm tốt cho mắt cũng khiến mắt bị tổn thương.
Câu hỏi được đặt ra ở đây là: Nên ăn gì để bổ mắt? Tổng hợp 5 thực phẩm sau đây sẽ giúp bạn có cho mình một chế độ dinh dưỡng tốt hơn đôi mắt của mình.
1. Cải xoăn
Cải xoăn chính là thực phẩm tốt cho mắt đầu tiên mà mình muốn chia sẻ với mọi người. Cải xoăn có nhiều dinh dưỡng với hai chất chống oxy hóa rất tốt cho mắt, chính là lutein và zeaxathin. Hai chất này giúp cho đôi mắt bạn thêm sáng khỏe hơn, cũng như tăng cường chu trình sống của các tế bào trong mắt. Đặc biệt là chất zeaxathin giúp mắt tăng cường khả năng sự nhìn mọi vật xung quanh.
Ít ai biết cải xoăn là thực phẩm tốt cho mắt rất hiệu quả (Nguồn: Internet)
Ngoài ra, các loại rau có màu xanh đậm khác như như măng tây, súp lơ xanh, cải xanh, cũng là các loại thực phẩm tốt cho mắt mà bạn nên bổ sung trong các bữa ăn hằng ngày.
Xem hướng dẫn cách làm cải xoăn xào dầu dừa giàu dinh dưỡng dưới đây:
2. Cà rốt
Thực phẩm tốt cho mắt thứ hai mà mình muốn nhắc đến, chính là cà rốt. Ai cũng biết rằng trong cà rốt, hàm lượng vitamin A rất cao và vì vitamin A cũng rất tốt mắt. Hàm lượng chất vitamin này không chỉ giúp mắt sáng hơn, ngừa căn bệnh quáng gà mà còn giúp tránh các bệnh ung thư cho cơ thể. Để làm được điều đó, chính là nhờ vào chất betacaroten. Chất này là tiền tố của vitamin A. Hàm lượng chất beta này càng cao sẽ càng giúp cho đôi mắt bạn thêm khỏe mạnh, đặc biệt là tốt cho trẻ em bị cận thị.
Nói đến thực phẩm tốt cho mắt thì không thể thiếu cà rốt (Nguồn: Internet)
Xem hướng dẫn cách làm nước ép cà rốt dưới đây:
3. Đậu đen
Không chỉ riêng gì đậu đen, mà hầu hết các loại đậu khác cũng góp phần giúp đôi mắt của bạn thêm khỏe mạnh và sáng khỏe. Tuy nhiên, lại ít có nhiều người nghĩ rằng đậu đen cũng là thực phẩm tốt cho mắt. Nhưng, trên thực tế các loại đậu sẽ rất giàu protein và đậu đen thì lại có hàm lượng protein rất cao nên hoàn toàn phù hợp để bạn có thể dùng bồi bổ cho đôi mắt của mình.
Bạn có thể dùng đậu đen hằng tuần để bổ sung dinh dưỡng dho mắt (Nguồn: Internet)
Ngoài chất protein cao, thì đậu đen lại có chất kẽm dồi dào. Chất kẽm chình là chất góp phần khỏe mạnh hơn hơn cho các mô mắt và cũng góp phần giúp mắt ngăn cản sự ảnh hưởng khi bị các loại ánh sáng có hại tấn công (ánh mặt trời hay đèn quá sáng).
Xem hướng dẫn cách làm nước đậu đen trong video sau:
4. Dâu tây
Dâu tây là loại thực phẩm ưa thích của nhiều người và cũng là thực phẩm tốt cho mắt. Ngoài dùng để xay sinh tốt, hay làm bánh thì chỉ cần bạn ăn bình thường thôi cũng vô cùng thơm ngon rồi. Và khi bạn bết dâu tây cũng rất tốt cho đôi mắt, thì mình tin là bạn sẽ tích cực ăn loại hoa quả nhiều hơn cho mà xem.
Dây tây giúp đôi mắt được dưỡng ẩm (Nguồn: Iinternet)
Lượng vitamin C trong dâu rất cao, vì hầu hết vitamin C sẽ nằm ở các loại hoa quả có vị chua. Vitamin C cũng được xem là một chất chống oxy hóa tốt cho đôi mắt, còn giúp kháng viêm và tăng cường dưỡng ẩm cho mắt. Người có vấn đề về mắt còn được khuyên nên ăn dâu thì sẽ còn giúp tăng cường phòng chống thoái hóa điểm vàng.
Xem thêm cách làm sinh tố chuối dâu tây trong video sau:
5. Cá hồi
Cá hồi là thực phẩm tốt cho mắt cuối cùng mà mình muốn chia sẻ với mọi người. Cá hồi không chỉ có hàm lượng omage 3 cao tốt cực kỳ cho đôi mắt mà còn chứa lượng đạm rất dồi dào. Tuy nhiên, chỉ mỗi hàm lượng dinh dưỡng của omega 3 – một axit béo tốt cho sức khỏe con người cũng đã đủ để cho đôi mắt chúng ta thêm khỏe mạnh rồi. Cá hồi còn tích cực hồi phục đôi mắt bị thương của bạn mau chóng khỏe mạnh.
Cá hồi là thực phẩm tốt cho mắt rất tốt (Nguồn: Internet)
Xem cách làm salad cá hồi dầu giấm trong video sau:
Bài viết trên đây vừa giới thiệu đến bạn 5 thực phẩm tốt cho mắt. Còn chần chừ gì nữa, mà không bổ sung ngay những thực phẩm trên vào bữa ăn hàng ngày bạn để đôi mắt thêm khỏe mạnh nào.
]]>0Ngoc Huyen<![CDATA[Nên giảm cân tại nhà hay đi tập gym? Làm sao để giảm cân tại nhà hiệu quả?]]>https://bloganchoi.com/?p=4394762021-10-25T01:05:34Z2021-10-25T01:05:34ZPhần lớn chúng ta mỗi khi tăng cân đều suy nghĩ đến việc đi tới những phòng tập gym để giảm cân cấp tốc. Thế nhưng những yếu tố như giá cả hay quãng đường di chuyển thường khiến chúng ta phải suy nghĩ lại. Vậy muốn giảm cân có nhất thiết phải đến phòng tập gym không? Giảm cân tại nhà có hiệu quả không? Hãy cùng mình tìm hiểu và đánh giá ngay dưới đây nhé.
1. So sánh tập gym và tập thể dục giảm cân tại nhà: Ưu nhược điểm là gì?
Ưu điểm của tập gym
Vào dáng nhanh hơn nhờ sử dụng hiệu quả những thiết bị, máy móc hỗ trợ, biết cách sử dụng tạ,…
Có nhiều động lực tập thể dục hơn là giảm cân tại nhà. Chi phí bỏ ra để mua gói tập và sự năng động chăm chỉ của những người xung quanh vừa là ràng buộc, vừa là động lực cho chúng ta.
Rèn luyện sự chăm chỉ, năng động, thói quen luyện tập, giảm cân khoa học và khỏe mạnh.
Gặp gỡ và kết thêm nhiều người bạn mới, cùng hỗ trợ nhau giảm cân, vào dáng, tăng cơ.
Đi gym có nhiều động lực tập luyện hơn so với giảm cân tại nhà (Nguồn: Internet).
Nhược điểm của tập gym
Chi phí tương đối đắt đỏ. Thực tế, không phải ai cũng có thể chi trả những khoản tiền đi tập và không phải ai cũng muốn bỏ ngần ấy tiền cho việc tập luyện. Chúng ta thường không chắc liệu bỏ số tiền lớn như vậy liệu có thu lại kết quả gì không hay chỉ là một khoản đầu tư lãng phí.
Di chuyển đến địa điểm khác đôi khi lại là một trở ngại tương đối, nhất là vào những ngày trời quá lạnh hoặc quá nắng nóng, chúng ta sẽ thường muốn nằm đắp chăn ấm áp hoặc ngồi điều hòa mát lạnh thì hơn.
Tất cả những hiệu quả về vóc dáng đều sẽ chỉ đến nhanh hơn tập tại nhà nếu như chúng ta biết cách tập gym chuẩn. Những máy móc cũng chỉ có thể hỗ trợ chúng ta nếu như biết cách sử dụng, còn không nếu như chỉ đến phòng tập để chạy máy thì khá lãng phí và không mấy hữu ích, thậm chí không tác dụng bằng giảm cân tại nhà.
Một số người tự ti về vóc dáng bản thân sẽ né tránh đến những phòng gym bởi lo sợ người khác quan sát mình, cũng bởi vậy mà thường ngại tập máy.
Phòng tập đắt đỏ có thể không phải là một lựa chọn khôn ngoan so với giảm cân tại nhà (Nguồn: Internet).
Vậy còn tập thể dục giảm cân tại nhà thì sao?
Trên thực tế, giảm cân tại nhà nhờ rèn luyện mỗi ngày cũng mang lại tác dụng hệt như đi gym, đều sẽ giúp lên dáng, vào form, săn chắc cơ thể, dẻo dai và năng động hơn.
Nếu như biết cách sử dụng máy móc ở phòng gym, thuê PT và tập thật chăm chỉ thì kết quả sẽ tới nhanh hơn. Tuy nhiên trong trường hợp điều kiện kinh tế của bạn không đủ tốt, mình khuyên rằng bạn nên tập luyện tại nhà bởi kết quả giảm cân tại nhà mang lại là không hề thua kém đi tới những phòng tập đắt đỏ chút nào.
Tập tại nhà vẫn có thể cho kết quả tốt nếu biết tập đúng cách (Ảnh: Internet).
Bạn có thể tập bất cứ lúc nào rảnh rỗi, những dụng cụ như dây kháng lực, tạ hay thảm tập đều có giá rất rẻ và dễ dàng mua trên nhiều nền tảng online không tốn thời gian đi lại. Ngay cả khi không mua dụng cụ, bạn có thể tập những bài tập giảm cân tại nhà không dụng cụ được hướng dẫn rất cụ thể trên YouTube hay Facebook,…
Một điểm yếu của giảm cân tại nhà đó là bạn sẽ dễ bỏ cuộc hơn, bởi không có ràng buộc và ít động lực từ bên ngoài. Tuy nhiên chỉ cần ý chí đủ lớn, đủ quyết tâm đủ nỗ lực, mình có thể chắc chắn 100% bạn sẽ có được vóc dáng bạn mong muốn ngay cả khi chỉ dành 30 phút đến 1 tiếng mỗi ngày để tập luyện.
2. Có nhất thiết phải đi tập gym mới có thể giảm cân? Có thể tự giảm cân tại nhà không?
Như vậy, đi gym có giúp giảm cân? Câu trả lời là có. Chỉ cần hoạt động nhiều hơn mỗi ngày, đốt nhiều năng lượng và calories hơn mỗi ngày, vậy là đã có thể giúp ích cho việc đốt mỡ giảm cân rồi.
Vậy nếu như muốn giảm cân có nhất thiết phải đi tập gym? Câu trả lời là không.
Không nhất thiết phải đến phòng tập gym mới có thể giảm cân (Ảnh: Internet).
Tập gym quan trọng nhưng không thiết yếu, cũng không phải yếu tố tiên quyết. Những thành quả bạn nhận được ở phòng gym đắt đỏ, bạn cũng có thể đạt được tại chính ngôi nhà của mình, chỉ cần đủ nỗ lực và quyết tâm thì giảm cân tại nhà cũng có kết quả y như đến phòng tập gym.
Bên cạnh đó, hãy nhớ rằng thực đơn giảm cân quyết định tới 80% kết quả của chúng ta, trong khi đó tập luyện thể dục thể thao chỉ dừng lại ở mức 20%.
Tuy nhiên đừng vì vậy mà lựa chọn nhịn ăn giảm cân tại nhà thiếu khoa học, vì khi đó cân nặng của bạn sụt xuống nhưng chỉ là lượng nước trong cơ thể hao đi chứ không phải lượng mỡ. Cơ thể bạn vẫn sẽ y nguyên như vậy, chỉ có con số trên bàn cân giảm xuống. Hãy nhớ phân biệt được giữa giảm mỡ và giảm cân. Nếu như muốn biết việc tập luyện có kết quả hay không, hãy đo số đo 3 vòng của mình thay vì đứng lên bàn cân nhé!
Nhịn ăn sai cách có thể làm hại cơ thể nhiều hơn (Ảnh: Internet).
3. Giảm cân tại nhà như thế nào để hiệu quả?
Như đã nói, giảm cân khoa học dựa vào 80% lượng thức ăn chúng ta nạp vào, 20% là số calo tiêu hao được qua hoạt động hằng ngày. Nếu như muốn giảm cân tại nhà một cách an toàn và khỏe mạnh, hãy bắt đầu giảm khẩu phần ăn một bữa xuống. Giả dụ trước đây một bữa ăn 3 bát thì giờ hãy giảm dần xuống 2, rồi xuống 1.
Giảm cân tại nhà phụ thuộc 80% vào thực đơn ăn uống và 20% vào chế độ rèn luyện (Nguồn: Internet).
Nên nhớ rằng giảm khẩu phần từng chút một từ từ chứ không nên cắt toàn bộ lượng thức ăn nạp vào để cơ thể bạn dần quen với cơ chế mới.
Bên cạnh đó, hãy cố gắng hoạt động nhiều nhất có thể. Không có thời gian tập thể dục ư? Không sao cả! Hãy cố gắng đi lại nhiều hơn, ngồi một chỗ ít hơn, hoạt động như di chuyển xung quanh, đi bộ hay chạy nhảy nhiều hơn, vậy là đã có ích cho quá trình giảm cân tại nhà rồi.
Thực đơn giảm cân tại nhà cấp tốc có tác dụng không?
Nhiều người vì quá khát khao giảm cân lấy lại vóc dáng mà tìm đến những thực đơn giảm cân 7 ngày, thực đơn giảm cân cấp tốc, hay áp dụng những thực đơn mà idol hay sử dụng (ví dụ như mỗi bữa chỉ một củ khoai hay uống một ly sữa).
Nhịn ăn để giảm cân cấp tốc có tốt hay không? (Ảnh: Internet)
Chắc hẳn khi áp dụng, chính bạn cũng biết rằng cách giảm cân cấp tốc này sẽ gây hại đến sức khỏe. Vậy thì khoan bàn vấn đề sức khỏe, hãy nói đến tính hiệu quả. Thực đơn giảm cân cấp tốc có giúp giảm cân tại nhà nhanh chóng không?
Câu trả lời là: Có. Tuy nhiên một lần nữa bạn cần phân biệt đâu là giảm cân, đâu là giảm mỡ.
Giảm cân nhiều khi chỉ là bạn đang giảm đi lượng nước tích trữ trong cơ thể, con số trên bàn cân giảm và sức khỏe bạn cũng suy yếu theo, trong khi vóc dáng không thay đổi. Đối với giảm mỡ, đó là khi số đo các vòng cơ thể bạn giảm xuống đáng kể, vóc dáng cũng sẽ thon gọn đi trông thấy và ngày một khỏe mạnh.
Bạn nên nhớ rằng, bạn mong muốn giảm cân tại nhà là vì mong muốn có cơ thể thon gọn hơn. Nhưng nếu chỉ có con số trên bàn cân là giảm xuống còn vóc dáng y hệt như vậy thì liệu có đạt được mục đích không? Chưa kể nếu như phải nhập viện truyền thuốc thì cơ thể sẽ tích nước và phát phì nhiều hơn.
Không nên tìm cách giảm cân tại nhà bằng những thực đơn giảm cân cấp tốc (Nguồn: Internet).
Bởi vậy, điều đầu tiên phải nhớ đó là giảm cân tại nhà chưa bao giờ là quá trình ngày một ngày hai, đó là quá trình kéo dài cần nhiều nỗ lực và cố gắng. Bạn nên dừng tin vào những thực đơn giảm cân cấp tốc đi thì hơn.
Thuốc giảm cân tại nhà có hiệu quả không? Có nên uống thuốc giảm cân không?
Với vấn đề thứ hai, thuốc giảm cân có giúp giảm cân không? Ta lại khoan bàn vấn đề sức khỏe, vì hiểm họa từ việc uống thuốc giảm cân chắc hẳn ai cũng biết nhưng chúng ta vẫn cứ đâm đầu vào, nhất là khi đã quá bế tắc.
Nhiều người tìm cách giảm cân tại nhà bằng cách uống thuốc giảm cân (Nguồn: Internet).
Câu trả lời vẫn là: có. Thuốc giảm cân có giúp giảm cân tại nhà, nhưng một lần nữa chỉ giúp giảm nước, rút nước mà không có ích đối với giảm mỡ. Việc thuốc giảm cân rút sạch nước trong cơ thể khiến bạn có phần thon gọn hơn, lượng cân giảm trong một tuần là cực ấn tượng, thế nhưng đi kèm với đó chắc chắn là bác sĩ và y tá bệnh viện đó nhé!
Trong trường hợp bạn dừng thuốc đúng lúc và vừa không phải nhập viện, vừa không gây hại tính mạng, lại vẫn giảm được một số cân như mong muốn thì hãy tin mình đi, ngay khi bạn dừng thuốc, số cân bạn sẽ lên lại như xưa thôi! Thậm chí còn tăng cân nhiều hơn nữa đó!
Lý do? Bởi ngừng thuốc giảm cân tại nhà, cơ thể bạn sẽ lại tiếp tục tích nước, số cân quay trở lại như ban đầu. Và bạn lại một vòng lặp như vậy, sa đà vào thuốc giảm cân mà vứt bỏ sức khỏe của mình, ngay cả khi bạn biết rõ loại thuốc đó không có một chút hiệu quả nào.
Những bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:
Hy vọng bạn hãy nhớ rằng, chính những nỗ lực của bạn mới là chìa khóa mang tới vóc dáng ao ước và giảm cân tại nhà thành công. Chẳng cần đi gym, chẳng cần thuốc giảm cân hay thực đơn cấp tốc, chính bạn và những cố gắng không ngừng nghỉ chính là con đường nhanh chóng và an toàn nhất để đạt được mục tiêu.
Bạn đọc hãy ghé chuyên mục Giảm Cân của BlogAnChoi để cập nhật những mẹo giảm cân tại nhà hiệu quả hơn nữa nhé!
]]>0immiao<![CDATA[Cà phê Starbucks luôn là lựa chọn số một của giới trẻ, tại vì sao?]]>https://bloganchoi.com/?p=4318112021-10-17T09:23:21Z2021-10-17T09:23:21ZTại Việt Nam có hàng ngàn quán cà phê khác nhau trên thị trường, tuy nhiên Starbucks vẫn có vị trí đứng nhất định. Không những thế Starbucks còn liên tục mở thêm chi nhánh và đạt được lợi nhuận khổng lồ. Lí do vì sao cà phê Starbucks luôn là lựa chọn số một của giới trẻ, hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu lí do nhé.
Lịch sử hình thành nên chuỗi cà phê Starbucks số 1 thể giới ngày nay
Thương hiệu Starbucks rất được ưa chuộng tại Việt Nam (Nguồn: Internet)
Starbucks bắt đầu từ một cửa hàng nhỏ bán nguyên liệu cà phê và dụng cụ pha chế cà phê. Cửa hàng đâu tiên mở tại Seattle, Washington, Mỹ vào ngày 30/3/1971. Thương hiệu Starbucks được tạo nên bởi 3 thành viên là Jerry Baldwin, Zev Siegl và Gordon Bowker. Tên cửa hàng Starbucks được lấy nguồn cảm hứng từ một nhân vật trong truyện tiểu thuyết Moby-Dick, Cá Voi Trắng của nhà văn Herman Melville.
Starbucks bắt đầu từ Seattle, Hoa Kì (Nguồn: Internet)
Howard Schultz, giám đốc bán lẻ và tiếp thị của chuỗi cà phê Starbucks trong một chuyến công tác đến nước Ý đã bị ấn tượng bởi phong cách cà phê nơi đây và quyết định đem phong cách cà phê Ý vào chuỗi cửa hàng Starbucks của Mỹ. Nhờ sự đặc biệt này, Starbucks đã nổi lên và phát triển vượt mạnh. Ông được coi là linh hồn của công ty cà phê Starbucks.
Cửa tiệm Starbucks trong quá khứ (Nguồn: Internet)
Trước khi Starbucks ra đời, cà phê ở Mỹ được định nghĩa là một loại nước đường có mùi cà phê và cà phê được pha tại nhà là chính. Mọi người chỉ chi khoảng 50 cents để có một ly cà phê cho mình. Tuy nhiên sau khi Starbucks ra đời và bán cà phê pha sẵn với chất lượng cao và nâng tầm giá của cà phê lên 4 đô một ly. Gấp 8 lần so với trước đó. Những tưởng mọi người sẽ không bỏ tiền ra để mua nhưng thật sự thì “Tuy mắc nhưng đáng giá” đó là điều mà mọi người Mỹ nghĩ về Starbucks lúc bấy giờ. Nhờ tập trung vào chất lượng vượt trội. Starbucks đã thành công trong việc chiếm lĩnh sự tin tường và yêu mến của các khách hàng tại Hoa Kì.
Chỉ từ một cửa hàng bé nhỏ mà sau 50 năm cửa hàng ngày nay đã có mặt khắp các châu lục như châu Mỹ, châu Âu, châu Á. Châu Phi với 32.660 cửa hàng. Starbucks có mặt khắp 83 quốc gia và cung cấp việc làm cho hơn 349.000 nhân viên khác nhau.
Danh sách cửa hàng tại Việt Nam là HCM (35 cửa hàng), Hà Nội (21 cửa hàng), Hải Phòng (2 cửa hàng) và Đà Nẵng (4 cửa hàng).
Những thành tựu mà Starbucks đã đạt được
Starbucks vinh dự là chuỗi cửa hàng cà phê lớn nhất thế giới
Tạp chí Forbes đánh giá và xếp loại trong top 500 công ty lớn nhất thế giới.
Điểm nổi bật và khác biệt của Starbucks với các quán cà phê tương tự
Đặt chất lượng lên hàng đầu
Starbucks luôn đặt chất lượng lên hàng đầu (Nguồn: Internet)
Cà phê Starbucks tuy mắc tiền nhưng mọi người đều phải đồng ý rằng tuy giá tiền cao nhưng lợi ích và sản phẩm mang lại là cực kì đáng giá tiền. Nghĩ đến Starbucks mọi người sẽ nghĩ ngay đến chất lượng và giá trị nó mang lại chứ không phải sự đắt đỏ của sản phẩm.
Startbucks là “chốn thứ 3”
Không gian quán vô cùng thư giãn và thoải mái (Nguồn: Internet)
Theo như Howard Schultz định nghĩa là có 2 nơi chốn mọi người dành thời gian nhiều nhất là nhà ở và nơi làm việc. Đó là nơi chốn thứ 1 và thứ 2. Howard Schultz và nhân viên đang ngày đêm cố gắng để biến Starbucks thành nơi chốn ở vị trí thứ 3 mà mọi người nghĩ đến. Mọi người có thể đến và tìm thấy sự vui vẻ và yên bình nơi đây. Starbucks sẽ là nơi mà mọi người có thể đến để thư giãn, trò chuyện, học tập, làm việc, gặp gỡ đối tác và giao lưu.
Nhân viên nhiệt tình và chuyên nghiệp
Phong cách tuyển nhân viên ở Starbucks là tuyển nhân viên có đam mê và yêu thích cà phê và công việc pha chế cà phê. Còn về nghiệp vụ và kĩ năng sẽ được Starbucks đào tạo sau. Việc đào tạo tuy chỉ đứng sau nhưng cũng rất khắt khe. Bằng chứng là vào Valentine năm 2007, Howard Schultz đã cho đóng cửa toàn bộ cửa hàng ở Mỹ để đào tạo lại nhân viên cách pha cà phê. Bên cạnh đó, ngoài kỹ năng và niềm đam mê ra, nhân viên của Starbucks cũng có thái độ rất tốt khi luôn lịch sự, vui vẻ và luôn cố gắng nhớ tên của khách hàng.
nhân viên chuyên nghiệp và lịch sự (Nguồn: Internet)
Nhờ phong cách tuyển nhân viên hiện đại và cách đào tạo nhân viên nghiêm túc, Starbucks dần chiếm được long tin và yêu mến của mọi người không chỉ ở món nước, món ăn mà cả ở phong cách phục vụ chuyên nghiệp của nhân viên đối với khách hàng.
Thức uống được thiết kế theo từng khách hàng
Mỗi ly cà phê đều có đặc trưng riếng (Nguồn: Internet)
Đến với Starbucks không chỉ mua một ly cà phê hay trà được pha theo công thức mà mọi người còn được lựa chọn từng nguyên liệu theo khẩu vị của mình. Mỗi ly nước là sự kết hợp của công thức bí mật, nguyên liệu chất lượng, tay nghề của bartender và sở thích của mỗi khách hàng.
Sứ mệnh mà Starbucks mang tới trái đất này
Starbucks đem lại thu nhập cho người nông dân (Nguồn: Internet)
Về con người: mục tiêu của Starbucks là đem lại lợi ích và niềm vui cho từ khách hàng đên công ăn việc làm cho nhân viên và những hợp đồng mua bán cho những người trồng và cung cấp cà phê dạng thô.
Bình đựng nước cá nhân để giảm rác thải nhựa (Nguồn: Internet)
Về môi trường: Starbucks ưu tiên sử dụng ống hút bằng giấy hoặc bột gỗ và nắp đậy được tái chế làm bằng polypropylene. Thêm vào đó, cửa hàng còn có chính sách khi khách hàng mua nước và đựng bằng bình nước cá nhân thì sẽ được giảm trực tiếp 10.000 trên tổng hóa đơn
Với sứ mệnh đầy tính nhân văn và hiện đại, Starbucks ngày càng được yêu mến và ủng hộ nhiệt tình từ các khách hàng ở mọi quốc gia trên thế giới.
Cách gọi món Starbucks tuy khó mà dễ
Không đơn giản là gọi một món và nhận lại một món y như mọi người khác, ở Starbucks ta có thể thay đổi nguyên liệu theo mong muốn của mình nên có thể nào không ly nước nào giống ly nước nào. Mỗi ly đều độc nhất.
Lưu ý 1: Có 3 chỉ tiêu cần để ý nhất là lượng đá, độ ngọt của đường và độ caffein. Ta cần xác định thức uống lạnh của mình muốn bao nhiêu phần trăm đá, độ ngọt như thế nào (lưu ý là nước ở Starbucks khá ngọt nên có thể giảm 1-2 pump đường) và độ cafein nhiều, ít hay không có (ta có thể chọn 100% hoặc 50% hoặc 0% caffein tùy theo sở thích).
3 kích cỡ của ly Starbucks (Nguồn: Internet)
Lưu ý 2: Có 3 kích cỡ chính để ta chọn lựa là tall (nhỏ) với 350ml, grande (trung bình) với 480ml và venti (lớn) với 600ml.
Lưu ý 3: Ta có thể them bất kì hương vị nào cho món uống của ta như vị vanilla, caramel và hạt phỉ. Ngoài ra thì theo từng mùa sẽ có các loại xi-rô khác nhau như mùa đông sẽ có hương bí ngô và mùa hè sẽ có hương dừa.
Thực đơn món nước và món bánh vô cùng đa dạng
Thực đơn nước
Nước uống Green Tea Soy Milk (Nguồn: Internet)
Blended Juice Drink (Nước Ép Đá Xay), Cold Brew (Cà phê pha bằng nước lạnh), Expresso & Coffee (Cà Phê pha bằng nước nóng và máy), Frappuccino Blended (thức uống đá xay), Teavana Tea (các loại Trà)
Caramel Frappuccino (Nguồn: Internet)
Top 7 đồ uống ngon nhất: Green Tea Soy Milk (Sữa đậu nành trà xanh), Green Tea Latte (Trà xanh sữa), Green Tea Cream (Trà xanh nguyên chất cùng kem), Caramel Frappuccino, Chocolate Chip Cream (Socola cùng kem tươi), Chai Tea Latte (Trà Chai và sữa), Caramel Macchiato ( Cà phê sữa cùng lớp kem mặn)
Thực đơn bánh
Khách hàng ăn sáng tại Starbucks với bánh Sandwich (Nguồn: Internet)
Các loại bánh ở Starbucks gồm: Bánh Sandwich, Cookie, Muffin và bánh ngọt. Trong đó, 3 loại bánh ngon nhất ở Starbuck là: Bánh Blueberry and Chocolate Muffin (bánh Muffin socola và việt quất), bánh Greentea Mousse (bánh Mousse vị trà xanh), bánh Butter Croissant (bánh Sừng Trâu bơ)
Giá tiền: khoảng 65.000 – 105.000/món
Cám ơn bạn đã đọc đến đây. Chắc hẳn bài viết đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin bổ ích về quán cà phê Starbucks. Hãy trải nghiệm và cho BlogAnChoi biết suy nghĩ và cảm nhận về quán cà phê này nhé.
]]>1phamngocanh-001<![CDATA[TOP 8 cửa hàng fast food được yêu thích nhất tại Hà Nội: Lựa chọn đáng thử cho người bận rộn]]>https://bloganchoi.com/?p=3775962021-05-31T03:56:31Z2021-05-31T03:56:31ZBắt đầu từ những năm 2000 đồ ăn nhanh được du nhập về Việt Nam và nhanh chóng thu hút được sự chú ý của giới trẻ cũng như dân văn phòng bận rộn bởi sự nhanh gọn, tiện lợi, đa dạng mà chúng mang lại. Nếu đang loay hoay giữa bạt ngạt những thương hiệu fast food khác nhau thì hãy tham khảo ngay 10 cửa hàng fast food được yêu thích nhất tại Hà Nội ngay sau đây nha.
8. Burger King (482 điểm)
Không gian tại Burger King (Nguồn: Internet)
Vài nét về Burger King
Hiện nay Burger King đang là chuỗi cửa hàng phục vụ đồ ăn nhanh lớn nhất thế giới với doanh số khủng mỗi ngày. Được ra mắt vào năm 1954, cho đến nay thương hiệu này đã có mặt ở hơn 70 quốc gia khác nhau, đặc trưng riêng biệt của Burger King chính là miếng thịt bò nguyên chất đúng chuẩn hương vị của vua.
Bên cạnh phong cách trang trí hiện đại, lối phục vụ chuyên nghiệp, đi cùng với đồ ăn ngon là đồ uống mát lạnh chắc chắn sẽ khiến những vị khách khó tính phải gật gù khen ngon.
Xem thêm về Burger King trong video dưới đây:
Thực đơn của Burger King
Đồ ăn tại Burger King (Nguồn: Internet)Đồ ăn tại Burger King (Nguồn: Internet)
Đánh giá của khách hàng về Burger King
Đánh giá của khách hàng về Burger King (Nguồn: BlogAnChoi)Đánh giá của khách hàng về Burger King (Nguồn: BlogAnChoi)Đánh giá của khách hàng về Burger King (Nguồn: BlogAnChoi)
Giá tham khảo: khoảng từ 50.000 – 200.000 VND/người.
Thời gian mở cửa: 9h – 22h.
Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (107 đánh giá).
Đánh giá của khách hàng về Burger King (Nguồn: BlogAnChoi)
7. Cửa hàng tiện lợi 24h Circle K (799 điểm)
Hình ảnh quầy phục vụ bên trong Circle K (Nguồn: Internet)
Vài nét về Circle K
Circle K là một chuỗi các cửa hàng tiện lợi được thành lập vào năm 1951 tại Texas của Mỹ. Hệ thống hơn 2380 cửa hàng trên toàn thế giới phục vụ đa dạng nhiều mặt hàng khác nhau trong suốt 24/7, không chỉ bán các loại thực phẩm đóng gói sẵn mà Circle K còn cho ra mắt nhiều loại đồ uống đồ ăn nhanh phục vụ cho học sinh sinh viên.
Lần đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam vào năm 2008, các cửa hàng của Circle K đều có không gian rộng rãi, chỗ ngồi thoải mái, luôn đảm bảo 4 yêu cầu Fresh – Friendly – Fast- Full. Đồ ăn ở đây không chỉ có hương vị ổn mà còn đa dạng nhiều món từ cơm, phở, bún cho đến sushi, mực,…
Xem thêm về Cửa hàng tiện lợi 24h Circle K trong video dưới đây:
Thực đơn của Cửa hàng tiện lợi 24h Circle K
Menu đa dạng ở Circle K (Nguồn: Internet)Món kem thần thánh ở Circle K (Nguồn: Internet)
Đánh giá của khách hàng về Cửa hàng tiện lợi 24h Circle K
Đánh giá của khách hàng về Circle K (Nguồn: BlogAnChoi)Đánh giá của khách hàng về Circle K (Nguồn: BlogAnChoi)
Giá tham khảo: khoảng từ 20.000 – 50.000 VND/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (186 đánh giá)
Đánh giá của khách hàng về Circle K (Nguồn: BlogAnChoi)
6. Valhalla Grill (1.567 điểm)
Hình ảnh quán Valhalla Grill (Nguồn: Internet)
Vài nét về Valhalla Grill
Valhalla Grill được thành lập tại Việt Nam bởi 3 người bạn Van, Jeppe và Adrian. So với những thương hiệu còn lại thì đây là cái tên khá lạ, nhưng đến nay sau nhiều năm phát triển Valhalla Grill đã xây dựng cho mình một chuỗi của hàng trên khắp Hà Nội với tiêu chí chất lượng phục vụ cao – đồ ăn vệ sinh – giá thành hợp lý.
Không gian cửa hàng của Valhalla Grill đều được thiết kế đơn giản mang đậm phong cách của người Việt, đồ ăn ở đây được đánh giá là ngon, giá cả hợp lý, là sự kết hợp độc đáo giữa tiện lợi của fast food và những hương vị truyền thống của Hà Nội.
Giá tham khảo: khoảng từ 50.000 – 100.000 VND/người.
Thời gian mở cửa:
Cơ sở 1: 9h – 14h
Cơ sở 2: 8h – 13h
Cơ sở 3: 10h – 14h
Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (341 đánh giá).
Đánh giá của khách hàng về Valhalla Grill (Nguồn: BlogAnChoi)
5. KFC (2.968 điểm)
Hình ảnh quán KFC (Nguồn: Internet)
Vài nét về KFC
Kentucky Fried Chicken hay còn gọi là KFC là thương hiệu chuyên về các loại gà rán, gà nướng và các món ăn kèm được chế biến từ thịt gà tươi. Các công thức của KFC là sự phối hợp của hơn 11 loại gia vị và thảo mộc khác nhau để cho ra được một vị ngon đặc trưng mà không nơi nào có được, giúp cho thương hiệu này mở được hơn 20.000 nhà hàng trải dài rất nhiều quốc gia.
Vào năm 1997 cửa hàng KFC đầu tiên được khai trương tại TP Hồ Chí Minh và nhanh chóng mở rộng quy mô khắp cả nước. Ngoài hamburger và gà thì menu còn có thêm nhiều món ăn khác phù hợp với khẩu vị của người Việt, với lối phục vụ nhiệt tình menu đa dạng nên KFC không chỉ trở thành lựa chọn của giới trẻ mà còn của rất nhiều gia đình.
Thực đơn của KFC
Thực đơn quán KFC (Nguồn: Internet)Đồ ăn tại KFC (Nguồn: Internet)
Đánh giá của khách hàng về KFC
Đánh giá của khách hàng về KFC (Nguồn: BlogAnChoi)Đánh giá của khách hàng về KFC (Nguồn: BlogAnChoi)
Giá tham khảo: khoảng từ 60.000 – 200.000 VND/người.
Thời gian mở cửa: 10h – 22h.
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (742đánh giá).
Đánh giá của khách hàng về KFC (Nguồn: BlogAnChoi)
4. Gà rán Popeyes (4.030 điểm)
Hình ảnh Popeyes (Nguồn: Internet)
Vài nét về Popeyes
Thương hiệu gà rán Popeyes được Ông Alvin C. Copeland thành lập vào năm 1972 tại New Orleans, tính đến nay thương hiệu này đã có hơn 2000 chi nhánh lớn nhỏ trên toàn thế giới, đồng thời trở thành 1 trong chuỗi nhà hàng gà rán có doanh thu cao nhất thế giới.
Vào năm 2013 gà rán Popeyes chính thức có mặt tại Việt Nam, với lối trang trí lấy cảm hứng từ những nhân vật hoạt hình vừa ngộ nghĩnh vừa bắt mắt khiến giới trẻ điên đảo. Các món ăn của cửa hàng đều được đánh giá là mang hương vị riêng, không chỉ ngon mà giá cả lại hợp lý.
Xem thêm về Popeyes trong video sau:
Thực đơn của Popeyes
Menu của Popeyes (Nguồn: Internet)Đồ ăn của Popeyes (Nguồn: Internet)
Đánh giá của khách hàng về Popeyes
Đánh giá của khách hàng về Popeyes (Nguồn: BlogAnChoi)Đánh giá của khách hàng về Popeyes (Nguồn: BlogAnChoi)
Giá tham khảo: khoảng từ 40.000 – 120.000 VND/người.
Thời gian mở cửa: 10h – 22h.
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (983 đánh giá).
3. Jollibee (4.104 điểm)
Hình ảnh của Jollibee (Nguồn: Internet)
Vài nét về Jollibee
Jollibee có tiền thân là một cửa hàng bán bánh mì kẹp và một số món ăn nóng, nhưng chỉ sau 3 năm từ 1978 thương hiệu này hoàn toàn lột xác trở thành một công ty chuyên về bơ gơ. Cửa hàng đầu tiên của Jollibee tại Việt Nam được khai trương vào năm 2005 và đã có hơn 100 chi nhánh xuyên suốt chiều dài đất nước.
Những món ăn của thương hiệu này được thực khách đánh giá cao về độ tươi ngon không thể nhầm lẫn ở bất cứ đâu. Mỗi khi ghé qua Jollibee khách hàng sẽ được trải nghiệm không gian ấm cúng và hương vị đặc trưng của món gà rán giòn tan.
Xem thêm về Jollibee trong video sau:
Thực đơn của Jollibee
Thực đơn của Jollibee (Nguồn: Internet)Thực đơn của Jollibee (Nguồn: Internet)Thực đơn của Jollibee (Nguồn: Internet)
Đánh giá của khách hàng về Jollibee
Đánh giá của khách hàng về Jollibee (Nguồn: BlogAnChoi)Đánh giá của khách hàng về Jollibee (Nguồn: BlogAnChoi)
Giá tham khảo: khoảng từ 40.000 – 150.000 VND/người.
Thời gian mở cửa: 8h – 22h.
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 1001 đánh giá).
Đánh giá của khách hàng về Jollibee (Nguồn: BlogAnChoi)
2. Lotteria (4.164 điểm)
Màu đỏ đặc trưng của các cửa hàng Lotteria (Nguồn: Internet)
Vài nét về Lotteria
Lotteria là một chuỗi cửa hàng ăn nhanh có quy mô rất lớn ở khu vực châu Á, trực thuộc tập đoàn Lotte được thành lập vào năm 1972. Thương hiệu này luôn đảm bảo tuân thủ đúng 4 quy tắc chất lượng cao – dịch vụ thân thiết – bảo vệ môi trường và phục vụ nhanh, đây cũng là những lý do khiến cho Lotteria được lòng rất nhiều thực khách.
Có mặt ở Việt Nam khá sớm từ năm 1998 đến nay Lotteria đã hiện diện ở 30 tỉnh với hơn 210 cửa hàng. Những món ăn của thương hiệu này được nhận xét là có hương vị đậm chất Đông Á nhưng vẫn đảm bảo tính chất nhanh gọn của fast food. Ngoài những món ăn ngon thì Lotteria còn phục vụ nhiều thức uống mát lành để khách hàng tha hồ lựa chọn.
Xem thêm về Lotteria trong video sau:
Thực đơn của Lotteria
Đồ ăn tại Lotteria (Nguồn: Internet)Đồ ăn tại Lotteria (Nguồn: Internet)
Đánh giá của khách hàng về Lotteria
Đánh giá của khách hàng về Lotteria (Nguồn: BlogAnChoi)Đánh giá của khách hàng về Lotteria (Nguồn: BlogAnChoi)
Giá tham khảo: khoảng từ 70.000 – 200.000 VND/người.
Thời gian mở cửa: 7h – 23h
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (921 đánh giá).
Đánh giá của khách hàng về Lotteria (Nguồn: BlogAnChoi)
1. McDonald’s (10.795 điểm)
Hình ảnh của McDonald’s (Nguồn: Internet)
Vài nét về McDonald’s
McDonald’s được ra đời dưới bàn tay nhào nặn của 2 anh em Richard và Maurice vào năm 1940. Hiện tại đây cũng là một trong những ông trùm lớn nhất thế giới về kinh doanh đồ ăn nhanh. Với sự hiện diện tại hơn 119 quốc gia đã giúp tập đoàn này thu về hàng tỷ USD mỗi năm.
Đồ ăn của McDonald’s khá đa dạng từ hamburger, gà rán, cơm, đồ ăn nhẹ,… cùng các loại đồ uống khác nhau giúp đáp ứng nhiều nhu cầu của khách hàng. Không gian phục vụ của thương hiệu này cũng khá rộng rãi, thoáng mát và hiện đại phù hợp với nhiều người và nhóm người.
Xem thêm về McDonald’s trong video sau:
Thực đơn của McDonald’s
Menu của McDonald’s (Nguồn: Internet)Đồ ăn của McDonald’s (Nguồn: Internet)Đồ ăn của McDonald’s (Nguồn: Internet)
Đánh giá của khách hàng về McDonald’s
Đánh giá của khách hàng về McDonald’s (Nguồn: BlogAnChoi)Đánh giá của khách hàng về McDonald’s (Nguồn: BlogAnChoi)
Đừng quên ghé qua BlogAnChoi mỗi ngày để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé!
]]>2aozora<![CDATA[Tập luyện cho cuộc chạy marathon cần chế độ ăn uống như thế nào?]]>https://bloganchoi.com/?p=3815782021-05-19T06:19:16Z2021-05-19T06:19:16ZTập luyện và dinh dưỡng là hai mặt luôn song hành cùng nhau trong mọi hoạt động thể dục thể thao. Đặc biệt đối với những bộ môn khắc nghiệt như chạy marathon, chế độ dinh dưỡng càng đóng vai trò quan trọng góp phần làm nên thành tích. Vậy phải thiết kế bữa ăn như thế nào để chuẩn bị cho cuộc thi? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!
Nếu bạn là một người đam mê thể dục thể thao và đã quyết định tập luyện để tham gia một cuộc thi chạy marathon, thì có một vài yếu tố cần quan tâm trong quá trình chuẩn bị cho sự kiện này.
Dinh dưỡng có vai trò quan trọng không kém gì tập luyện (Ảnh: Internet).
Bạn có thể dành hàng tiếng đồng hồ để tìm hiểu và lên kế hoạch sử dụng thời gian cũng như xây dựng chương trình tập luyện tối ưu để tăng cường sức bền và sức mạnh cho cuộc chạy dài hàng chục cây số. Và khi tất cả những điều đó đã cơ bản xong xuôi thì chỉ còn một câu hỏi duy nhất khiến bạn chưa thể bắt đầu hành trình tập luyện này, đó là chế độ dinh dưỡng như thế nào?
Chuẩn bị cho một cuộc chạy marathon – hay bất kỳ cuộc thi thể thao khắc nghiệt nào khác – sẽ đòi hỏi bạn phải kết hợp tập luyện đều đặn với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Điều quan trọng là để việc tập luyện mang lại hiệu quả như mong muốn, bạn cần áp dụng chế độ dinh dưỡng đúng đắn đảm bảo cơ thể được nạp đủ năng lượng cũng như các cơ bắp được phát triển tối ưu.
Những bữa ăn chất lượng sẽ góp phần cải thiện thành tích thi đấu (Ảnh: Internet).
Trong quá trình tập luyện marathon bạn sẽ ngày càng nhận ra rằng những thực phẩm hằng ngày trên bàn ăn thực sự ảnh hưởng rất lớn đến thành tích trên đường chạy đấy!
Trước hết hãy ưu tiên chất bột đường (carbohydrate) khi tập chạy marathon
Khi nói đến việc cung cấp năng lượng cho cơ thể, tất nhiên bạn cần phải nạp đủ cả 4 loại chất dinh dưỡng bao gồm 3 nhóm đa lượng là đạm, đường, béo và nhóm vi lượng gồm các vitamin, khoáng chất. Tuy nhiên trong số đó có một nhóm quan trọng hơn cả.
Đối với những cuộc chạy đường dài, chất bột đường – hay carbohydrate – sẽ đóng vai trò là nguồn năng lượng chủ lực. Đặc biệt bạn nên ưu tiên chọn các loại carb phức (như khoai) thay cho carb đơn (như đường mía) hay đã qua chế biến, vì chúng được tiêu hóa chậm hơn nên sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng lâu dài dưới dạng glycogen dự trữ trong cơ và gan.
Trong quá trình tập luyện để tăng sức bền, bạn nên điều chỉnh chế độ ăn sao cho chất bột đường chiếm khoảng 60-70% tổng lượng calo nạp vào. Cụ thể, những người chạy marathon nên ăn khoảng 7 đến 10 gram carbohydrate cho mỗi kilogram cân nặng cơ thể. Những loại carb phức mà bạn có thể lựa chọn bao gồm bánh mì nguyên cám, ngũ cốc, gạo lứt, yến mạch, các loại rau củ quả và các chế phẩm làm từ sữa ít béo.
Còn chất đạm và béo thì sao?
Hai thành phần dinh dưỡng đa lượng này cũng phải được điều chỉnh cân bằng trong chế độ ăn. Cơ bắp cần được cung cấp đủ protein để tăng trưởng và sửa chữa các tổn thương xuất hiện trong quá tình tập luyện, còn chất béo đã được chứng minh là giúp tăng sức bền.
Vai trò của chất đạm đối với người tập chạy
Nhìn chung một người trưởng thành với mức độ vận động trung bình (không tập luyện) sẽ cần khoảng 0,8 gram protein cho mỗi kilogram cân nặng cơ thể. Nếu tập luyện tích cực nhu cầu này sẽ tăng lên tới khoảng 1,2 gram.
Protein là thành phần giúp cơ bắp phát triển (Ảnh: Internet).
Protein nên chiếm khoảng 15% tổng lượng calo mỗi ngày của bạn. Nếu không được cung cấp đủ protein, cơ thể sẽ phân giải cơ bắp để lấy năng lượng trong quá trình chạy đường dài. Do đó bạn cần nạp đủ lượng protein trong khẩu phần ăn để cơ bắp tăng trưởng và giữ được khối lượng.
Chất béo giúp tăng sức bền cho những đường chạy dài
Ăn đủ lượng chất béo – dưới dạng chất béo có lợi như quả bơ hay các loại hạt – đã được chứng minh là giúp tăng sức bền cho người chạy marathon.
Hãy nhớ chọn các loại chất béo có lợi nhé (Ảnh: Internet).
Các vận động viên chuyên về sức bền cần nạp không quá 30% tổng calo dưới dạng chất béo, trong đó chất béo bão hòa chỉ nên chiếm dưới 1% mà thôi. Khi được cung cấp đủ chất béo, cơ bắp sẽ sử dụng chúng thay cho carbohydrate trong quá trình chạy. Sự bổ sung năng lượng như vậy cho phép cơ thể chịu đựng được quãng đường dài hơn trước khi kho dự trữ năng lượng cạn kiệt.
Sắp xếp thời gian các bữa ăn như thế nào?
Khi xem xét đến thời điểm của các bữa ăn, điều quan trọng là hãy phân bổ chúng cho phù hợp với chương trình tập chạy của bạn.
Các chuyên gia khuyên rằng nên ăn nhẹ khoảng 1 đến 2 giờ trước khi bắt đầu buổi chạy. Điều này sẽ giúp nạp năng lượng cho cơ bắp chuẩn bị hoạt động mà vẫn có đủ thời gian để hệ tiêu hóa làm việc. Sau khi buổi chạy kết thúc bạn nên ăn thêm một bữa đủ chất dinh dưỡng để nạp lại năng lượng và xây dựng cơ bắp.
Chỉ nên ăn nhẹ, không nên ăn quá no trước khi chạy nhé (Ảnh: Internet).
Ví dụ tham khảo về thực đơn một ngày
Hãy luôn nhớ rằng chế độ ăn cân bằng sẽ giúp nâng cao thành tích của bạn trong cuộc chạy marathon. Bạn cần xây dựng những bữa ăn chính và cả ăn vặt có đầy đủ dưỡng chất, trước hết là 3 loại chất đa lượng kể trên.
Hãy bắt đầu một ngày mới bằng nguồn carb phức cùng với lượng protein dồi dào, và cũng đừng quên bổ sung một ít trái cây để có chất xơ và các vitamin, chất khoáng. Một vài gợi ý cho bữa sáng của bạn là: ngũ cốc nguyên hạt với sữa chua ít béo và quả mọng, yến mạch ăn kèm trái cây, hoặc một món sinh tố xay thập cẩm gồm chuối, sữa và rau hoặc trái cây.
Thực đơn cho bữa trưa có thể gồm bánh mì nguyên cám với thịt gà, quả bơ và rau xanh, hoặc một món salad gồm thịt gà, đậu và rau ăn với ngũ cốc nguyên hạt.
Đến bữa tối bạn nên ăn nhẹ với một miếng cá hồi nướng (rất giàu chất béo có lợi), đậu que áp chảo và khoai lang, hoặc cơm gạo lứt ăn với thịt gà và bông cải xanh.
Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm khi xây dựng chế độ ăn là hãy sử dụng các nguồn protein toàn phần – tức chất đạm có chứa đủ các axit amin thiết yếu – cùng carb phức và chất béo lành mạnh.
Bên cạnh 3 bữa ăn chính trong ngày, bạn cũng cần bổ sung các bữa phụ (ăn vặt) và vẫn theo nguyên tắc thực phẩm lành mạnh, đủ chất. Việc ăn nhiều bữa nhỏ như vậy giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và duy trì mức chuyển hóa của cơ thể.
Các món ăn vặt lành mạnh cũng góp phần quan trọng vào chế độ dinh dưỡng (Ảnh: Internet).
Bạn có thể sắp xếp những bữa phụ này ngay sau buổi tập chạy để cung cấp năng lượng tức thì cho cơ bắp. Loại thực phẩm nên chọn là trái cây, các loại hạt, hoặc bánh quy ngũ cốc ăn kèm bơ đậu phộng.
Bổ sung đủ nước trong quá trình tập luyện
Bên cạnh chế độ ăn khoa học thì nước uống cũng là yếu tố quan trọng đối với tập luyện thể lực. Những người tập chạy đường dài đều phải nhớ rằng khi mất đi lượng nước bằng khoảng 2% cân nặng cơ thể thì thành tích thi đấu và quá trình hồi phục cơ bắp sẽ bị ảnh hưởng nặng nề.
Bổ sung đủ nước có ý nghĩa sống còn đối với cuộc chạy marathon khắc nghiệt (Ảnh: Internet).
Bạn có thể bổ sung nước dưới nhiều dạng – kể cả thức ăn – với tổng lượng nước là khoảng 2 lít một ngày. Tuy nhiên trong thời gian tập luyện cần nạp thêm nhiều nước hơn, cụ thể là khoảng 200ml sau mỗi 20 phút chạy bộ. Thậm chí với những người chạy lâu hơn, khoảng trên 1 tiếng đồng hồ, nên dùng thêm các loại nước uống thể thao để bổ sung chất điện giải.
Như vậy để chuẩn bị tốt nhất cho một cuộc chạy marathon, bạn cần xây dựng chế độ ăn cân bằng kết hợp cùng chương tình tập luyện bài bản. Hãy dành thời gian để tìm hiểu về các dưỡng chất cần thiết giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và phục hồi cơ bắp, sắp xếp chúng vào thời điểm hợp lý trong ngày và không quên bổ sung nước đầy đủ. Chỉ một vài thay đổi nhỏ trên bàn ăn cũng có thể tạo nên khác biệt lớn trên đường chạy đấy!
Mời bạn xem tiếp những bài viết liên quan của BlogAnChoi:
Hãy tiếp tục ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin mới nhất nhé!
]]>0cheryl<![CDATA[4 cách giảm cân bằng bưởi mang đến hiệu quả nhanh chóng]]>https://bloganchoi.com/?p=2913572020-12-22T08:37:57Z2020-12-22T08:37:57ZBưởi từ lâu đã được biết đến như một loại quả mang giàu hàm lượng vitamin C, mang nhiều lợi ích đến cho sức khỏe. Bưởi cũng nổi bật với công dụng “tiêu đốt mỡ thừa” hiệu quả, là lựa chọn giảm cân hiệu quả cho nhiều chị em. Giảm cân bằng bưởi mang đến tính tiện lợi bởi tìm nguyên liệu là cực dễ dàng.
Thế nhưng, chính vì mang nhiều vitamin C chứa lượng lớn axit, Bưởi trở thành nỗi lo cho dạ dày nếu phải tiêu thụ quá nhiều. Vậy nên rất nhiều chị em đang băn khoăn nên giảm cân bằng bưởi như thế nào thì hiệu quả? Làm sao để giảm cân bằng bưởi mà lại không ảnh hưởng đến sức khỏe và còn mang lại giảm cân nhanh chóng? Hãy cùng tìm hiểu các cách giảm cân bằng bưởi vừa nhanh chóng lại hiệu quả nhé!
Giảm cân bằng bưởi có thật sự hiệu quả?
Bưởi hỗ trợ giảm cân như thế nào?
Hàm lượng hợp chất dinh dưỡng có trong 100g bưởi
Hợp chất dinh dưỡng
Hàm lượng
Calo
38
Chất xơ
2g
Chất béo
0,04g
Đạm
0.76g
Vitamin C
61mg
Các loại Vitamin khác
0,3mg
Chất khoáng
231mg
Bưởi mang đến thành phần chất xơ và calo cao giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn, giảm tối thiểu cơn thèm ăn. Bên cạnh đó, tinh dầu bưởi cũng tác dụng lên các chức năng gan, có khả năng kiềm chế cảm giác thèm ăn. Ăn bưởi trước mỗi bữa cơm sẽ giúp người ăn giảm đi sự thèm ăn và sẽ giúp ăn ít hơn.
Mặc khác, bưởi chứa hàm lượng chất béo và đạm thấp hơn hẳn các loại thực phẩm khác, giúp cơ thể tiêu thụ chất béo thấp, hỗ trợ cho giảm cân hiệu quả.
Điểm nổi bật ở bưởi chính là có hàm lượng Vitamin C và chất khoáng có tính oxi hóa cao. Các hợp chất này giúp cơ thể chống lại các thành phần mỡ thừa một cách hiệu quả. Hỗ trợ tốt cho việc đốt cháy lượng mỡ tồn động trong cơ thể, phù hợp cho việc giảm cân.
Trong bưởi chứa nhiều dinh dưỡng hỗ trợ tốt cho giảm cân (Nguồn: Internet).
Chứng thực hiệu quả giảm cân bằng bưởi từ các sao
Bưởi từ lâu đã được chứng thực giúp giảm cân hiệu quả từ nhiều chuyên gia. Nó đóng vai trò không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của nhiều người ăn kiêng, giữ dáng.
Với các sao – người nổi tiếng thì việc giữ cho mình một vóc dáng đẹp và khỏe mạnh luôn là điều quan trọng. Thế nên, họ luôn có những bí quyết và thực đơn giảm cân nhanh chóng và hiệu quả. Và bưởi là một yếu tố được nhiều Sao nổi tiếng áp dụng cho quá trình giảm cân của họ.
Thực đơn giảm cân 12 ngày – Trần Kiều Ân
Trần Kiều Ân, nữ diễn viên nổi tiếng với các bộ phim thanh xuân Đài Loan một thời của giới trẻ. Cô đã từng chia sẻ về bí quyết giúp cô giảm cân và luôn giữ được vóng dáng xinh đẹp dù đã ở tuổi đầu tứ tuần. Và bí quyết của cô chính là không thể thiếu bưởi.
Với Trần Kiều Ân, cô chia sẻ rằng cô thực hiện thực đơn giảm cân trong 12 ngày với 3 buổi ăn, trong tất cả các bữa ăn đều phải có bưởi.
Trần Kiều Ân giữ vóc dáng với bí quyết giảm cân bằng bưởi (Nguồn: Internet).
Bữa sáng
Thịt xông khói: 2 miếng
Trứng (có thể chiên hoặc luộc): 2 quả
Bưởi ăn hoặc nước ép bưởi: nửa quả
Bữa trưa
Salad rau củ có thể ăn kèm sốt ít béo
Bưởi ăn hoặc nước ép bưởi: nửa quả
Bữa tối
Salad rau xanh có thể ăn kèm sốt ít béo
Một món thịt hoặc cá chế biến tùy thích
Bưởi ăn hoặc nước ép bưởi: nửa quả
Thực đơn của nữ diễn viên không quá ép buộc về cách chế biến món ăn, nhưng cô lưu ý thêm khi chế biến tuyệt đối không sử dụng đến đường.
Cô cũng lưu ý thêm, với thực đơn 12 ngày này, sau khi hoàn thành, người ăn nên nghỉ 2 ngày nếu vẫn muốn tiếp tục duy trì tiếp tục. Như vậy sẽ giúp cơ thể phục hồi, không bị ép buộc dẫn đến mất sức.
Minh Hằng cùng bí quyết nước ép bưởi
Minh Hằng là một trong số những tính đồ của nước ép bưởi. Cô chia sẻ rằng đây là loại thức uống mà cô luôn mang theo bên mình và uống thay các loại thức uống thông thường khác.
Không chỉ giúp cô trong quá trình giữ gìn vóc dáng mà nước ép bưởi còn giúp cô thanh lọc cơ thể, cải thiện làn da trắng hồng và mịn màn hơn. Dù ở độ tuổi 32, nhưng nữ ca sĩ kiêm diễn viên này vẫn cho thấy được thân hình và nhan sắc sắc luôn trẻ trung và tràn đầy sức sống.
Bên cạnh đó, không chỉ nước ép bưởi, cô cũng rất tin dùng các loại thực phẩm và thức uống làm từ bưởi như trà bưởi, salad bưởi,…
Minh Hằng giảm cân bằng nước ép bưởi (Nguồn: Internet).
Các cách giảm cân bằng bưởi
Bưởi xuất hiện nhiều trong thực đơn giảm cân và cũng đa dạng cách chế biến. Tùy khẩu phần thực đơn mỗi người lựa chọn mà sẽ có những phương pháp và liều lượng dùng khác nhau. Gợi ý cho bạn 5 cách giảm cân bằng buổi bổ sung thực đơn ăn kiêng của mình.
Bắt đầu ngày mới với bưởi tươi
Bạn có thể bắt đầu một ngày mới tốt lành bằng bữa sáng có bổ sung bưởi tươi. Bạn nên ăn bưởi trong bữa sáng, có thể ăn trước hoặc sau bữa sáng khoảng 5 phút.
Hãy ăn từ khoảng 3 – 5 múi bưởi kèm với bữa sáng. Bạn cũng có thể ăn kèm bưởi với muối tinh, không dùng muối có hỗn hợp với đường.
Nên nhớ ăn bưởi bổ sung cho buổi sáng chứ không nên chỉ ăn bưởi cho bữa sáng. Bởi trong bưởi chứa nhiều axit tiêu hóa, ảnh hưởng đến dạ dày. Và bữa sáng cực kỳ quan trọng cho mở đầu năng lượng ngày mới.
Bổ sung bữa sáng với bưởi tươi (Nguồn: Internet).
Bổ sung đồ uống từ bưởi
Bạn có thể thay thức uống hằng ngày bằng các thức uống từ bưởi khi khát. Nên mang theo mình một bình nước ép bưởi hoặc các loài trà bưởi tiện dụng.
Khi làm nước ép bưởi bạn nên tận dụng cả phần tép bưởi tươi, không nên loại bỏ đi vì chúng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng.
Thức uống từ bưởi thay cho nước uống giải khát hằng ngày (Nguồn: Internet).
Cách làm nước ép bưởi giảm cân:
Tách vỏ bưởi sạch lấy phần tép bưởi
Cho các tép bưởi vào máy xay sinh tố cùng một ít nước ấm (không cho quá nhiều nước)
Bật máy nghiền nhỏ
Đổ ra ly và dùng thay cho nước lọc.
Bạn có thể cất vào tủ lạnh và dùng dần khi khát. Nhưng nên nhớ không được để quá 2 ngày nhé! Nếu để lâu nước bưởi sẽ không còn đủ chất dinh dưỡng và rất dễ bị hỏng sẽ ảnh hưởng sức khỏe.
Để đổi xíu vị bạn cũng có thể thêm vào ít mật ong và ít đường phèn, đun nhỏ lửa trong cho hòa quyện. Sau đó dùng như trà bưởi nhưng chỉ uống trong ngày vì mật ong chế biến không để được lâu.
Salad bưởi ăn kiêng hiệu quả
Với các bữa ăn chính, bạn có thể dùng bưởi cho món salad hoặc gỏi bưởi. Bạn có thể kết hợp với các loại rau củ khác và bổ sung ít chất đạm từ thịt hoặc hải sản.
200 gram tôm (có thể thay bằng thịt ức gà hoặc thịt nạc thăn)
Sơ chế nguyên liệu:
Bưởi lột vỏ, tách lấy múi tép
Bơ gọt vỏ cắt lát
Xà lách cắt tùy cách ăn
Tôm luộc chín lột vỏ (nếu dùng ức gà thì bạn nên xé nhỏ, thịt nạc thì cắt nhỏ)
Trộn salad:
Cho tất cả nguyên liệu vào một các bát to
Thêm vào một ít giấm táo
Trộn đều tất cả nguyên liệu
Để ra đĩa và có thể thưởng thức
Công thức làm gỏi bưởi
Gỏi bưởi – kết hợp giữa giảm cân và tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể (Nguồn; Internet).
Nguyên liệu:
100 gram dưa leo
100 gram cà rốt
Nửa quả bưởi
200 gram tôm hoặc thịt nạc thăn
1 củ hành tây
Các loại rau thơm, húng quế
1 quả chanh
Nước mắm
Sơ chế nguyên liệu:
Tôm luộc chín lột vỏ (nếu dùng thì luộc chín cắt dạng sợi nhỏ)
Dưa leo cắt đôi loại bỏ phần ruột, còn lại cắt dạng sợi, độ ngắn vừa miếng ăn
Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi ngắn vừa miếng ăn
Bưởi lột vỏ lấy phần múi tép bên trong, dùng tay tách ra từng mảng vừa ăn
Hành tây cắt miếng mỏng và tách lớp ra
Rau thơm cắt nhỏ
Chanh vắt lấy nước
Chế biến gỏi bưởi
Pha một ít nước mắm ăn với phần nước cốt chanh (nếu ăn bình thường bạn có thể thêm đường, nhưng khi để giảm cân bạn nên kiêng không dùng đường)
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một bát to
Thêm phần nước mắm vào và trộn đều
Để ra đĩa và thưởng thức, có thể ăn kèm với cơm nhưng hạn chế tinh bột và ăn ít cơm.
Xông hơi hoặc tắm với bưởi
Nếu bạn cảm thấy hơi ngán ngẩm khi ăn bưởi suốt thì xông hơi hoặc tắm giảm cân bằng bưởi sẽ phù hợp cho bạn.
Thực hiện xông hơi bằng bưởi giúp loại trừ mỡ thừa qua cách tiết mồ hôi (Nguồn: Internet).
Chuẩn bị
1 quả bưởi, phần ruột ép lấy nước, phần vỏ cắt nhỏ
Cho cả phần nước ép bưởi và vỏ bưởi vào nồi
Đun sôi
Xông hơi
Tắt bếp, đặt nồi nước bưởi ra thau
Chùm khăn hoặc mền to lên người
Bắt đầu xông hơi để các mỡ thừa từ từ tiết ra từ mồ hôi
Tắm
Tắt bếp, đổ nồi nước bưởi vào chậu lớn hoặc bồn tắm
Pha thêm ít nước ấm, để nước ở nhiệt độ vừa phải không bị bỏng
Ngâm mình và massage đều cơ thể chút ít vùng tích mỡ như bụng và đùi
Thực hiện xông hơi hoặc tắm giảm cân bằng bưởi mỗi tuần từ 2 – 3 lần. Các hơi nóng tinh chất từ bưởi sẽ giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa và thanh lọc cơ thể.
Thời gian áp dụng nhanh chóng
Giảm cân bằng bưởi được cho là biện pháp giảm cân hiệu quả và nhanh chóng. Vậy nên bạn có thể áp dụng các cách giảm cân này trong khoảng 1 tuần sẽ có thể nhận thấy kết quả rõ rệt.
Dù vậy, bưởi không chỉ giúp giảm cân tạm thời, bạn có thể áp dụng biện pháp này lâu dài nhằm duy trì vóc dáng và sức khỏe tốt.
Bên cạnh đó, bạn cũng không nên ép buộc bản thân, sau từ khoảng 2 tuần áp dụng chế độ kiêng thì bạn nên bắt đầu nới lỏng cơ thể hơn. Có thể bổ sung thêm đạm cho cơ thể nhưng vẫn duy trì sử dụng bưởi hằng ngày.
Thời gian giảm cân bằng bưởi nhanh chóng – Hiệu quả chỉ sau 1 tuần (Nguồn: Internet).
Những lưu ý sức khỏe khi giảm cân bằng bưởi
Mặc dù bưởi có nhiều công dụng trong giảm cân, thế nhưng bạn cũng nên cân nhắc và áp dụng đúng cách để không bị ảnh hưởng đến sức khỏe.
Giảm tác dụng với một số loại thuốc
Bạn thường nghe rằng không nên dùng nước trái cây để uống thuốc. Và bưởi cũng là một trường hợp tương tự.
Nước ép bưởi có thể làm giảm mức độ vận chuyển thuốc của các protein trong cơ thể. Vì thế nên ăn bưởi khi uống thuốc có thể làm giảm tác dụng của thuốc hoặc có thể gây ảnh hưởng đến cơ thể.
Một số loại thuốc có thể không được dùng cùng với bưởi :
Các thuốc điều trị cao huyết áp
Các thuốc điều trị viêm loét đại tràng
Các thuốc giảm lo âu
Các thuốc điều trị tim bất thường
Các thuốc hạ cholesterol
Các thuốc kháng sinh
Để an toàn và tránh trường hợp ảnh hưởng đến cơ thể, nếu bạn đang có những bệnh trên và có đang dùng thuốc; hãy liên hệ bác sĩ để tư vấn trước khi áp dụng biện pháp giảm cân bằng bưởi.
Không nên ngậm bưởi quá lâu trong miệng
Giống như nhiều loại trái cây giàu vitamin C có các axit, bưởi nếu tác dụng quá lâu với răng sẽ dễ làm mòn men răng. Bạn nên hạn chế trường hợp ngậm nước ép bưởi hay nhai bưởi quá lâu trong miệng, đặc biệt là nếu bạn đang có vấn đề nhạy cảm về răng miệng.
Không áp dụng giảm cân bằng bưởi dày đặc cho người bệnh về dạ dày
Chính vì trong bưởi có tính axit cao nên sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến dạ dày và hệ tiêu hóa của bạn. Với những bệnh nhân đang có bệnh về đường ruột và dạ dày thì nên hạn chế dùng biện pháp giảm cân bằng bưởi.
Các khác, bạn có thể dùng bưởi như một món ăn tráng miệng hằng ngày, bổ sung thực đơn. Nhưng tuyệt đối không được quá kiêng các món ăn hằng ngày, bởi rất dễ gây nên tình trạng bệnh dạ dày nặng hơn.
Không uống rượu hay hút thuốc
Trong rượu và thuốc lá có các thành phần là nicotin và ethanol. Các chất này có tính chất tác dụng gây nên tình trạng tăng độc tố khi kết hợp với bưởi. Vì vậy bạn không nên sử dụng các loại rượu hay thuốc lá khi đang áp dụng quy trình giảm cân bằng bưởi.
Thời gian giảm cân bằng bưởi nhanh chóng – thay đổi rõ trong 1 tuần (Nguồn: Internet).
Một số bài viết chia sẻ về giảm cân khác, bạn có thể tham khảo:
Bưởi xứng danh là “thần dược” của chị em trong việc giảm cân hiệu quả và nhanh chóng. Không chỉ giúp giảm cân mà bưởi có thể giúp thanh lọc cơ thể và duy trì vóc dáng lâu dài. Dù có lợi cho giảm cân, nhưng bạn hãy nên lưu ý và cân nhắc sử dụng biện pháp giảm cân bằng bưởi hiệu quả để không ảnh hưởng đến sức khỏe bạn nhé!
Và cuối cùng bạn đừng quên theo dõi chuyên mục “Giảm cân” của BlogAnChoi để cập nhật nhanh chóng các bí quyết giảm cân hiệu quả nhé!
]]>0trinhnauy<![CDATA[Cửu Vân Long – Buffet Dimsum & Hải sản tươi sống bậc nhất Hà Thành]]>https://bloganchoi.com/?p=2984592023-09-24T05:36:02Z2020-09-23T09:48:34ZĐược mệnh danh là “thiên đường” của hải sản tươi ngon, nhà hàng Cửu Vân Long nổi tiếng và chinh phục thực khách bởi menu buffet hải sản tươi sống cùng hơn 200 món ăn vô cùng đa dạng, phong phú.
Một vài nét về nhà hàng buffet hải sản Cửu Vân Long
Giữa một “rừng” các nhà hàng hải sản tại Hà Nội, nhà hàng buffet Cửu Vân Long vẫn là một trong những điểm đến đầy thu hút thực khách với không gian được thiết kế sang trọng, ấm cúng cùng thực đơn buffet đa dạng hơn 200 món ăn hấp dẫn từ hải sản tươi sống, Dimsum, món Nhật, cơm, mì, đồ chiên, salad, lẩu, nướng,tráng miệng.
Nhà hàng buffet hải sản Cửu Vân Long – sự lựa chọn lý tưởng dành cho tín đồ yêu hải sản (ảnh: Internet)
Giờ mở cửa: Trưa từ 11h00 – 14h00; Tối từ 18h00 – 22h00.
Không gian sang trọng, ấm cúng của nhà hàng buffet hải sản Cửu Vân Long
Bước chân tới Cửu Vân Long, thực khách không khỏi ấn tượng bởi không gian đầm ấm nhưng không kém phần sang trọng của nhà hàng. Với tông màu đỏ trầm chủ đạo, cùng họa tiết hoa mẫu đơn cầu kỳ hay những chiếc đèn lồng trang trí đặc trưng… tất cả cùng nhau tạo nên một bức tranh trầm mặc, trong không gian mang đậm âm hưởng văn hóa xứ Cảng Thơm tráng lệ.
Nhà hàng Cửu Vân Long được thiết kế mang đậm hơi hướng Trung Hoa (ảnh: Internet)
Với khu vực bàn ngồi rộng rãi, ghế da liền êm ái cùng sức chứa lên đến hơn 500 khách, Cửu Vân Long sẽ là địa điểm lý tưởng để gia đình sum họp, bạn bè gặp gỡ và cả những bữa tiệc liên hoan đông người.
Bàn ghế được bố trí rất tinh tế (ảnh: Internet)
Không chỉ vậy, Cửu Vân Long còn dành sự quan tâm đặc biệt tới những gia đình có con nhỏ khi dành riêng khu vui chơi cho bé thỏa thích chơi đùa để ba mẹ có thể an tâm thưởng thức bữa ăn của mình!
Nhà hàng có một khu vui chơi dành riêng cho trẻ em (ảnh: Internet)
Sau một buổi chơi hao tốn nhiều năng lượng và “khát nước”, các thiên thần nhỏ được tự tay lựa chọn và thưởng thức những viên kem thơm ngon mát lạnh thì còn gì thích bằng.
Quầy kem luôn có sức hút mãnh liệt với các bé yêu. (ảnh: Internet)
Thực đơn hấp dẫn của nhà hàng buffet hải sản Cửu Vân Long
Khi đến với nhà hàng buffet hải sản Cửu Vân Lòng bạn sẽ như được lạc vào thiên đường ẩm thực với thực đơn hơn 200 món ăn hấp dẫn từ hải sản tươi ngon, Dimsum, buffet lẩu, buffet nướng cho tới món Nhật và vô vàn món ăn hấp dẫn khác. Nếu bạn đang tò mò về menu món ăn của nhà hàng buffet hải sản Cửu Vân Long thì hãy cùng BlogAnChoi khám phá ngay thôi nào.
1. Hải sản tươi ngon
Menu buffet hải sản tại nhà hàng vô cùng đa dạng (ảnh: Internet)
Cửu Vân Long phục vụ đa dạng các loại hải sản từ ba miền Tổ quốc, tất cả đều được nhập trong ngày và lựa chọn kỹ càng, đảm bảo chất lượng tươi ngon hàng đầu cho thực khách. Menu nhà hàng đặc sắc với cua cà mau, ghẹ Quảng Ninh, bề bề Nam Định, tôm càng xanh và ốc hương hấp xả giúp thực khách thưởng thức trọn vị thanh ngọt tự nhiên của hải sản.
Sẽ thật tuyệt vời nếu như bạn ghé nhà hàng vào những buổi tối se lạnh hay trong những ngày mưa phùn tại Hà Nội vì trong thời tiết này mà được thưởng thức cua cà mau hấp thì quả là một trải nghiệm khó quên. Chỉ cần bỏ ra thêm 100.000VND, bạn sẽ được ăn thả ga cua năm căn cà mau, và được tự tay lựa chọn cua sống tại quầy để các bạn nhân viên sơ chế và mang hấp hoặc nhúng lẩu tại bàn.
Khu hải sản tươi sống tại quán (ảnh: Internet)Menu hải sản hấp dẫn tại Cửu Vân Long. (Ảnh: Internet)
Ngoài ra, menu nhà hàng còn vô vàn những loại hải sản, ốc, sò, hàu..đang chờ bạn khám phá.
Món ăn tươi rói và bắt mắt tại nhà hàng. (ảnh: internet)Một bữa ăn thịnh soạn và ấm áp tại Cửu Vân Long. (Ảnh: internet)
2. Dimsum
Buffet dimsum chuẩn vị Quảng Đông là điểm nhấn khác biệt trong thực đơn của nhà hàng mà không một nhà hàng buffet hải sản nào có được. Vốn là một nhà hàng mang đậm phong cách Trung Hoa nên Dimsum là một trong những món nổi bật tại Cửu Vân Long.
Menu Dimsum cực kì hấp dẫn tại nhà hàng Cửu Vân Long (ảnh: Internet)
Ghé Cửu Vân Long, thực khách sẽ được trải nghiệm hương vị dimsum đúng chuẩn từ bánh bao kim sa vàng ươm – nhân chảy béo ngậy, bánh bao xá xíu lạ miệng, há cảo tôm ngô ngọt đậm đà, hay xíu mại trứng cua nhân thịt đầy đặn… Tất cả đều được nhà hàng tự tay chế biến từ nhào bột, nặn bánh, hấp chín… và luôn được đặt trong những xửng nhỏ bằng tre giúp dimsum luôn nóng hổi khi thực khách thưởng thức.
3. Món ăn Nhật
Quầy sushi – sashimi Nhật Bản luôn sẵn sàng phục vụ thực khách. Món ăn sẽ được chế biến trực tiếp khi thực khách yêu cầu, giúp giữ trọn hương vị tươi sống. Thực khách sẽ được lựa chọn hàu sữa gỏi, sashimi cá hồi, sushi củ cải vàng, gunkan cá ngừ, nigiri cá hồi, maki tẩm vừng… để thưởng thức cùng wasabi, gừng hồng và nước tương theo đúng điệu của người Nhật.
Menu món Nhật tại nhà hàng vô cùng đa dạng (ảnh: Internet)
4. Món salad
Thực đơn salad cũng được Cửu Vân Long chuẩn bị công phu với hơn 20 món phong phú để thực khách khai vị cũng như ăn kèm với các món hải sản khác. Những món salad được yêu thích tại nhà hàng có thể kể đến phở cuốn bò, salad Nga, salad hoa quả, nộm sứa xoài xanh, kim chi… Nhà hàng cũng chuẩn bị sốt salad riêng để thực khách tự do mix theo khẩu vị của mình.
Tại Cửu Vân Long có vô vàn món salad để bạn thỏa sức lựa chọn (ảnh: Internet)
4. Nướng- lẩu Hàn Quốc
Đừng lo lắng nếu các bé nhà bạn không thích hải sản, Cửu Vân Long đã chuẩn bị thực đơn nướng – lẩu chuẩn Hàn vừa ngon miệng lại rất dễ chiều lòng những thực khách nhí. Với các món nướng, thực khách có thể lựa chọn ba chỉ bò Mỹ, thịt vai giòn, cá ngừ, bạch tuộc, mực ống… được ướp với các vị sốt khác nhau như sốt cay Hàn Quốc, sốt trái cây, sốt tiêu đen… Nhà hàng cũng chuẩn bị nước lẩu Thái chua cay đậm đà để thực khách nhúng lẩu thả ga cùng vai bò Mỹ, đùi ếch, ngao, bò viên lẩu, tim đà điểu… cùng rất nhiều món nhúng đa dạng khác.
Buffet lẩu siêu hấp dẫn tại Cửu Vân Long (ảnh: Internet)
6. Các món đồ chiên, cơm, mì…
Dù chỉ là các món ăn kèm nhưng quầy đồ chiên và cơm, mì cũng luôn đầy ắp những món ăn ngon mà thực khách, đặc biệt là các bé, ưa thích lựa chọn. Nem hải sản nóng giòn, nấm chiên cháy tỏi thơm lừng, cánh gà chiên mắm đậm đà cùng khoai tây chiên, phồng tôm, bánh bao, xúc xích hoa cúc… thật khó để bỏ qua những món ăn hấp dẫn này! Thực đơn cơm, mì với cơm rang hải sản, mì Ý sốt bò băm, cháo súp hải sản thay đổi theo ngày sẽ giúp thực khách no bụng hơn.
Thực đơn các món cơm, đồ chiên và mì đa dạng (ảnh: Internet)
7. Tráng miệng
Cuối cùng, quầy line dessert sẽ giúp trải nghiệm bữa tiệc hải sản tại Cửu Vân Long thêm trọn vẹn. Thực khách có thể lựa chọn đa dạng các loại chè, bánh ngọt, sữa chua, caramen hay trái cây theo mùa. Hơn 10 món chè ngọt mát khác nhau như chè táo đỏ long nhãn, chè hạt lựu thạch sương sa, chè khúc bạch, chè hoa quả hạt é… cùng sữa chua nếp cẩm và caramen handmade luôn được thực khách yêu thích. Bánh ngọt ba tầng độc đáo hay bánh quy bơ Pháp thơm lừng… cũng là những món ngon mà thực khách không thể bỏ lỡ.
Thực đơn món tráng miệng siêu hấp dẫn tại Cửu Vân Long (ảnh: Internet)
Chất lượng phục vụ tại nhà hàng buffet hải sản Cửu Vân Long
Không chỉ mang đến thực đơn đa dạng và chất lượng, Cửu Vân Long luôn nỗ lực từng ngày để mang đến trải nghiệm phục vụ hoàn hảo nhất tới thực khách. Mỗi nhân viên của Cửu Vân Long luôn tận tình với thực khách như người thân trong gia đình của mình. Từng chi tiết nhỏ đều được quan tâm chu đáo như mỉm cười chào khách tại cửa, chủ động điều chỉnh bếp, nhanh nhẹn dọn đĩa thừa trên bàn hay giúp chụp ảnh gia đình cho khách…
Sự hài lòng của thực khách luôn là ưu tiên hàng đầu của Cửu Vân Long.
Nhà hàng Cửu Vân Long sở hữu đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và vô cùng chuyên nghiệp (ảnh: BlogAnChoi)
Giá và Ưu đãi hấp dẫn
Mức giá buffet người lớn tại Cửu Vân Long như sau:
ƯU ĐÃI Buffet hải sản + Tôm hùm – Chỉ #396K:
Bao gồm đầy đủ Menu Buffet Hải Sản (trừ cua) + 01 suất nửa con Tôm Hùm phô mai. (thêm 100k ăn Buffet cua không giới hạn).
Tôm Hùm Gọi thêm (ngoài suất 396K) tính giá 70k/suất nửa con.
Áp dụng buổi trưa Thứ 2 – Thứ 6 từ ngày 03/03/2021
Áp dụng với khách hàng đã nhận mã Voucher và đặt bàn trước 11h trưa.
Chương trình Buffet Hải Sản không áp dụng vào các ngày lễ tết (8/3, 30/4, 1/5, …)
Giá Buffet Hải Sản:
Trưa từ Thứ 2 – Thứ 6: 338k
Các tối trong tuần và cả ngày Thứ 7 – Chủ Nhật – Các ngày Lễ, Tết: 358k
Tôm Hùm gọi thêm: 70k/suất nửa con
Thêm 100k ăn Buffet Cua không giới hạn.
Đối với trẻ em thì mức giá buffet sẽ được tính theo chiều cao như sau:
Dưới 1m: Miễn phí
Từ 1m đến 1m30: 199.000 VND/người
Từ 1m30 trở lên: Giá như buffet người lớn
Đánh giá của khách hàng về nhà hàng
Nếu bạn vẫn còn đang tò mò về nhà hàng buffet hải sản Cửu Vân Long mà BlogAnChoi giới thiệu thì hãy tham khảo ngay những đánh giá “siêu yêu” về nhà hàng sau đây nhé. Tin rằng, bạn sẽ rất bất ngờ về chất lượng phục vụ của nhà hàng đấy.
Đánh giá của khách hàng về nhà hàng buffet hải sản Cửu Vân Long (ảnh: BlogAnChoi)Một đánh giá từ khách hàng dành cho nhà hàng Cửu Vân Long (ảnh: internet)
Đánh giá từ khách hàng dành cho nhà hàng Cửu Vân Long (ảnh: internet)
Bạn có thể tham khảo thêm về nhà hàng buffet hải sản Cửu Vân Long qua video sau:
Bạn còn ngại ngần chi mà không lên kế hoạch đến ngay nhà hàng buffet hải sản Cửu Vân Long để nạp “vitamin sea” ngay thôi nào. Tin chắc rằng, nơi đây sẽ là một trong những địa điểm đến “ruột” của bạn và gia đình mỗi khi muốn ra ngoài ăn.
Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những điểm đến hấp dẫn khác bạn nhé!
]]>3gio<![CDATA[Gợi ý 100 mâm cơm gia đình hằng ngày bắt mắt và giàu dinh dưỡng]]>https://bloganchoi.com/?p=2991402022-07-18T13:51:26Z2020-09-17T01:18:11ZHôm nay ăn gì là câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại làm bạn phải vắt óc nghĩ mãi chẳng ra. Nếu như đang loay hoay không biết nên chuẩn bị cho gia đình mình món gì thì bạn nên tham khảo ngay 100+ những hình ảnh mâm cơm gia đình đầy màu sắc và dinh dưỡng dưới đây để có thêm ý tưởng nhé!
Hình ảnh mâm cơm đầy màu sắc và dinh dưỡng cho cả tuần khỏi suy nghĩ
Việc cân bằng dinh dưỡng hằng ngày nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe rất cần thiết cho nhiều bà nội trợ. Vì thế, ngoài những “món tủ” thường nấu hằng ngày thì bạn có thể tham khảo thêm những món dưới đây thông quan hình minh họa nhé!
Thực đơn trong mâm cơm hằng ngày của 3 miền Bắc – Trung – Nam
Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
Bữa cơm với đầy đủ màu sắc vàng, xanh, tím đỏ của rau củ, thịt, cá không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng. Đồng thời còn cung cấp năng lượng cho ngày dài làm việc hoặc học tập.
Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
Có thể thấy, mỗi miền có đặc trưng văn hóa ẩm thực khác nhau. Nhưng cốt lõi vẫn đảm bảo nhiều yếu tố như thanh đạm, dinh dưỡng và hấp dẫn. Còn gì tuyệt vời bằng sau giờ làm mệt mỏi có ngay một mâm cơm thịnh soạn như thế này chứ?
Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
Trong mâm cơm hằng ngày đều có canh, có rau và một vài món phụ như cá kho, thịt kho hay tép rim, thịt rim. Tuy đơn giản nhưng cực kỳ tốn cơm và dễ làm.
Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
Mâm cơm thanh đạm, dễ làm cho ngày chủ nhật tươi mới
Cuối tuần rảnh rỗi mà bụng lại đói cồn cào thì hãy thử trổ tài “nữ công gia chánh” ngay với các món ăn đơn giản dưới đây nhé! Đảm bảo khi xem qua những hình ảnh này bạn phải đi chợ và nấu ngay đấy!
Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
Đối với những người có chế độ ăn kiêng hay tập gym thì có thể điều chình thành phần cho phù hợp. Tuy đơn giản và không mất nhiều thời gian chế biến nhưng thực đơn trong mâm cơm hằng ngày trên đây đủ để cho bạn có năng lượng hoạt động trong ngày đấy nhé!
Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
Hình ảnh mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày
Đối với mỗi gia đình sẽ có thời gian và bữa ăn khác nhau. Mỗi ngày thường được chia làm 2 bữa chính. Nếu bạn đang không biết nấu gì cho khỏi trùng món và không bị ngấy thì nên tham khảo các mâm cơm dưới đây:
Mâm cơm gia đình cho 4 người vào buổi trưa
Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)
Buổi trưa ngon lành với canh, cá chiên hay sườn rim mặn sẽ giúp bạn có một ngày làm việc và hoạt động tốt hơn. Duy trì dinh dưỡng cân đối sẽ giúp cân nặng được ổn định và giảm thiểu nhiều bệnh đối với sức khỏe bản thân.
Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)
Mâm cơm gia đình vào buổi tối dành cho 4 người
Buổi tối là thời gian cần dung nạp năng lượng sau ngày dài mệt mỏi và làm việc. Mâm cơm với đầy đủ thịt, cá cũng như trái cây tráng miệng sẽ giúp bạn dễ tiêu hóa và cân bằng dinh dưỡng hằng ngày.
Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm hằng ngày (Nguồn: Internet)
Hình ảnh mâm cơm gia đình ngon mà chưa tới 100.000 đồng
Tiêu chí “ngon, bổ, rẻ” là một trong những yếu tố giúp các chị em nội trợ cân bằng chi tiêu trong gia đình. Đối với việc nấu ăn cũng vậy, làm sao để cung cấp dinh dưỡng cho cả nhà mà lại ngon miệng thì cùng tham khảo qua các mâm cơm dưới đây.
Mâm cơm gia đình dễ làm, tiết kiệm (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm, tiết kiệm (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm, tiết kiệm (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm, tiết kiệm (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm, tiết kiệm (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm, tiết kiệm (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm, tiết kiệm (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm, tiết kiệm (Nguồn: Internet)Mâm cơm gia đình dễ làm, tiết kiệm (Nguồn: Internet)
Mời bạn tham khảo thêm thông tin qua video dưới đây:
Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:
Hy vọng những hình ảnh trên đây sẽ giúp bạn có thêm gợi ý mới cho thực đơn hằng ngày. Bên cạnh đó, đừng quên theo dõi nhiều bài viết thú vị của Chuyên mục Bạn đọc trên BlogAnChoi nhé.
]]>1gio<![CDATA[Độc đáo mô hình “ATM trà sữa” tại Thái Lan, tín đồ “tà tưa” nhất định phải thử]]>https://bloganchoi.com/?p=2601362020-05-10T01:21:22Z2020-05-10T01:21:22ZNếu Việt Nam có ATM gạo thì tại Thái Lan có một quán trà sữa mới mang tên ATM Tea Bar với phong cách bán hàng tự động giống như một cây ATM thực thụ. Cùng BlogAnChoi khám phá sự độc đáo với mô hình ATM trà sữa tại Thái Lan ngay nhé.
Hoạt động như máy ATM rút tiền
Khi đến với cửa hàng trà sữa ATM Tea Bar, ngoài việc order tại quầy, bạn có thể đến máy ATM bán trà sữa tự động được đặt trước cửa hàng và thao tác qua màn hình cảm ứng để đặt trước đồ uống của bạn.
Trong máy ATM có trang bị màn hình với đầy đủ menu của quán (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)
Trong máy ATM có trang bị màn hình với đầy đủ menu của quán và bạn có thể thoải mái lựa chọn từ hương vị trà sữa tới những loại topping yêu thích và tiến hành thanh toán.
Máy ATM bán trà sữa tự động được đặt trước cửa hàng (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)
Đối với những ai trung thành và là tín đồ của thương hiệu trà sữa này sẽ có một thẻ hội viên tương tự như thẻ ATM để có thể mua trà sữa ở bất kỳ chi nhánh nào của quán.
thẻ hội viên tương tự như thẻ ATM (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)
Hình thức bán hàng độc đáo
Trong cây ATM bán trà sữa tự động sẽ có nhiều loại thức uống khác nhau, ngoài ra còn có loại trà sữa size lớn lên tới 3 lít có nắp đóng và mở riêng biệt. Topping tùy chọn được đựng trong hộp gọn gàng và sạch đẹp, thu hút hàng ngàn người xếp hàng mua mỗi ngày.
Trong cây ATM bán trà sữa tự động sẽ có nhiều loại thức uống khác nhau (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)
Đối với những tín đồ yêu thích uống đồ bigsize thì đây quả là thiên đường, “trà sữa ATM” được chia làm 2 phiên bản đó là can nhựa có giá 1190 Baht (khoảng 860.000 vnđ), phiên bản túi là 690 Baht (khoảng 500.000 vnđ). Tất cả các chi nhánh ATM Tea Bar khắp Thái Lan đều có bán loại trà sữa này, đặc biệt là ở Bangkok.
“Trà sữa ATM” được chia làm 2 phiên bản đó là can nhựa và túi refil (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)
Uống trà theo cấp độ
Tất cả các đồ uống trong ATM Tea Bar đều được chế biến từ nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng và nhập từ nước ngoài qua một quy trình kiểm tra nghiêm ngặt. Đồ uống đều sử dụng hoa quả tươi và chế biến thành siro, không dùng bột béo và chất tạo ngọt nhân tạo.
Tất cả các đồ uống trong ATM Tea Bar đều được chế biến trực tiếp (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)
Mỗi cốc nước tại ATM Tea Bar bạn có thể tùy chỉnh theo ý muốn riêng – lớp bọt và đường nâu trên bề mặt ít hay nhiều là tùy theo cấp độ. Nếu người uống không hài lòng, có thể đổi lại theo ý muốn bản thân mà không hề mất thêm phí. Những thức uống được nhiều người ưa thích tại ATM Tea Bar như Taste of Hokkaido, Kumamoto Dream và Love You So Matcha.
Mỗi cốc nước tại ATM Tea Bar bạn có thể tùy chỉnh theo ý muốn riêng (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)
Thực đơn phong phú
Thực đơn nước uống của ATM trà sữa rất phong phú, mỗi loại đều mang hương vị riêng và màu sắc vô cùng hấp dẫn.
Thực đơn đa dạng các loại thức uống (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)
Loại 1. CLEAR TEA (ICED TEA)
Thức uống điển hình trong menu là Galaxy Lemon Tea vì loại trà chanh này có màu sắc đẹp và hương thơm tự nhiên của trà xanh và cơm rang. Kèm theo đó là vị sần sật ngon khó cưỡng của trân châu trắng.
Loại 1. Clear Tea (ICED TEA) (Nguồn: Internet)
Loại 2. TEA LATTE
HOKKAIDO MILK TEA LATTE, UJI HOUJICHA LATTE, DIRTY MATCHA LATTE là một trong những loại trà sữa được nhiều người order do giữ nguyên được hương vị tự nhiên của sữa và vị thơm nhẹ của trà
Loại 2. TEA LATTE (Nguồn: Internet)
Loại 3. SODA FISZ (FIZZ)
Soda là một thức uống làm mát cơ thể vào những ngày hè nóng bức và có nhiều hương vị để lựa chọn.
Loại 3. Soda Fisz (FIZZ) (Nguồn: Internet)
Loại 4. NON-TEA (TEA)
TEA CHOCOLATE COOKIE, BLUE COCO, YAKULT HONEY LEMON là những thức uống bạn không nên bỏ qua khi đến ATM Ter Bar.
Loại 4. NON-TEA (TEA) (Nguồn: Internet)
Loại 5. TOPPING
Tại ATM trà sữa cũng có nhiều loại topping để lựa chọn, trong đó trân châu đen là loại topping bán chạy nhất tại đây.
Trân châu đen là loại topping bán chạy nhất tại ATM Tea Bar (Nguồn: Internet)
Giá của những loại thức uống tại đây có giá từ 80 đến 135 baht (tương đương 60.000 – 100.000 vnđ), đây là mức giá được coi là đắt đỏ so với các thức uống cùng loại tại Bangkok.
Sáng tạo độc đáo
“ATM trà sữa” có lợi thế là vận dụng sự sáng tạo dựa trên mô hình cũ. Đó là lắp thêm thiết bị ATM trong cửa hàng để mua trà sữa, đồng thời khách hàng cũng có thể đặt mua tại quầy.
ATM Tea Bar thu hút rất nhiều khách hàng (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)
Không chỉ thế, ATM Tea Bar còn thu hút khách hàng bằng những phiên bản trà sữa khổng lồ, chương trình khuyến mãi hấp dẫn khiến nhiều người không tiếc tiền bỏ ra để order. Một số khách hàng nước ngoài trong đó có Việt Nam sẵn sàng đặt hàng, nhưng do khó khăn trong quá trình vận chuyển nên chưa xuất hiện tại Việt Nam.
Một số khách hàng nước ngoài sẵn sàng order trà sữa ATM (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)
Địa chỉ quán trà sữa ATM
Ngoài địa chỉ ở đường Rama 1, Bangkok (Siam Square Soi 9, đối diện Trung tâm sách Chula) được nhiều người biết đến. ATM Ter Bar có rất nhiều chi nhánh khác như:
Siam Square Branch
Central Plaza Lardprao Branch
Central Embassy Branch
Central Plaza Rama9 Branch
Future Park Rangsit Branch
Central Plaza Khonkaen Branch
King Power Mahanakhon Branch
ATM Tea Bar rất nổi tiếng trên mạng xã hội (Nguồn: Fb ATM Tea Bar)
Giờ mở cửa của ATM Tea Bar từ thứ hai đến chủ nhật trong khung giờ từ 10.30 – 21.00 giờ. Bạn có thể tham khảo quán qua các trang mạng xã hội: instagram / facebook / twitter: @atmteabar Hotline liên hệ là: 66 89 287 7775.
Cùng tham khảo qua video dưới đây, để biết thêm thông tin về “ATM trà sữa nhé”.
Mặc dù còn nhiều ý kiến trái chiều về phiên bản trà sữa khổng lồ tại “ATM trà sữa” nhưng với những tín đồ nghiện loại thức uống này thì đây quả là một cửa hàng trà sữa đáng mong chờ tại Việt Nam. Bên cạnh đó, hãy cùng BlogAnChoi cập nhật những xu hướng độc, lạ và theo dõi chuyên mục nhiều hơn nhé.
]]>0roo911<![CDATA[Các thần tượng KPOP đã giảm cân thành công như thế nào?]]>https://bloganchoi.com/?p=2538192020-04-27T06:48:02Z2020-04-27T06:48:02ZĐối với những ca sĩ thần tượng thì việc kiểm soát cân nặng là vấn đề vô cùng quan trọng. Nhiều người nhờ nỗ lực giảm cân mà thậm chí đã lột xác hoàn toàn. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách các Idol KPOP đã giảm cân thành công như thế nào nhé!
1. Umji – GFRIEND
Nhờ áp dụng chế độ ăn kiêng và tập thể dục, cô nàng Umji đã lột xác hoàn toàn (Ảnh: Internet)
Umji của GFRIEND gần đây đã gây sốc cho mọi người với sự biến đổi của cô sau khi giảm cân. Trong một cuộc phỏng vấn, cô nàng maknae của nhóm tiết lộ hành trình giảm cân của mình. Cô nói rằng ngoài việc tập thể dục, protein chips và trà cũng có tác dụng giảm cân rất tốt, chẳng hạn như trà Phổ Nhĩ, trà dâm bụt và trà vỏ quýt sẽ giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn, từ đó giúp việc ăn kiêng trở nên dễ dàng hơn.
2. Seolhyun – AOA
Thành viên Seolhyun (AOA) đã lấy lại được vóc dáng thon gọn nhờ việc chăm chỉ ăn ức gà (Ảnh: Internet)
Seolhyun từ nhóm nhạc nữ AOA cũng là một trong những thần tượng khiến công chúng phải kinh ngạc trước sự thay đổi về ngoại hình của cô. Điều giúp cô đạt được vóc dáng hoàn hảo, quyến rũ đó là thông qua việc ăn 1 đến 2 phần ức gà mỗi bữa ăn cùng với trái cây và rau quả. Ức gà rất giàu protein và có tác dụng đốt cháy mỡ thừa nên cũng là một trong những thực phẩm được lựa chọn hàng đầu để giảm cân.
3. IU
Nhờ chế độ ăn lành mạnh với rau củ và đồ uống protein mà IU luôn giữ được vóc dáng thanh mảnh khiến cô trông trẻ hơn tuổi (Ảnh: Internet)
Ca sĩ IU nằm trong số những người nổi tiếng Hàn Quốc có thân hình khiến mọi người phải ghen tị. Cô chia sẻ rằng chế độ ăn kiêng phù hợp với mình là sử dụng các loại trái cây và rau quả, cũng như protein. IU tiết lộ rằng cô ăn khoai tây, táo và đồ uống protein mỗi ngày và sẽ ăn ba loại thực phẩm này trong ba bữa ăn riêng biệt.
4. Heechul – Super Junior
Thành viên Heechul (Super Junior) lựa chọn đậu phụ cho thực đơn giảm cân của mình (Ảnh: Internet)
Thành viên Heechul của nhóm nhạc nổi tiếng Super Junior tuân theo một kế hoạch ăn kiêng nghiêm ngặt, trong đó bao gồm việc ăn nhiều đậu phụ. Việc ăn đậu phụ mỗi ngày có thể giúp bạn giảm được tới hơn 6kg chỉ trong hai tuần. Đậu phụ chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác nên có thể nhanh chóng làm bạn có cảm giác no, mặc dù nó chứa rất ít calo.
5. Wendy – Red Velvet
Cô nàng Wendy của Red Velvet đã giảm cân thành công với detox chanh (Ảnh: Internet)
Wendy của Red Velvet đã nhận được rất nhiều sự chú ý khi cô mất đi thân hình mũm mĩm và giữ được vóc dáng thon thả. Theo nữ ca sĩ, để kiểm soát cân nặng, cô đã thử qua khá nhiều chế độ ăn kiêng, và một trong số đó là detox chanh. Cô thực hiện chế độ ăn kiêng này bằng cách uống trà thảo dược pha với chanh hàng ngày. Thức uống này giúp tiêu mỡ vô cùng hiệu quả và còn thanh lọc cơ thể rất tốt.
6. Park Boram
Chế độ ăn chỉ có cà chua của Park Boram đã giúp cô sở hữu một thân hình lý tưởng (Ảnh: Internet)
Park Boram được biết đến là người áp dụng cách giảm cân với chế độ ăn chỉ có cà chua. Cách ăn kiêng này phù hợp với những ai đang muốn giảm cân cấp tốc. Cà chua rất bổ dưỡng, và chế độ ăn chỉ có trái cây và rau quả là phương pháp tuyệt vời cho cơ thể và hệ tiêu hóa.
7. Seohyun – SNSD
Khoai lang là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của cô em út Seohyun nhóm SNSD (Ảnh: Internet)
Thành viên Seohyun của Girls ‘Generation được biết đến với tình yêu dành cho khoai lang. Thực phẩm này có thể lấp đầy dạ dày của bạn mặc dù nó chứa một lượng calo thấp. Khoai lang cũng có nhiều vitamin E rất hữu ích trong việc cải thiện lưu lượng máu.
8. B1A4
Các chàng trai nhóm B1A4 thì chọn salad với đậu lăng và trái cây để duy trì vóc dáng (Ảnh: Internet)
Salad là thực phẩm được ưa thích nhất khi giảm cân. Nhưng ngoài việc chỉ ăn rau, các anh chàng nhóm B1A4 còn bổ sung cho món salad của mình bằng đậu lăng và trái cây, và kết quả là họ đã giảm được số cân nặng đáng kinh ngạc lên tới 9kg trong thời gian ngắn.
9. Himchan – B.A.P
Nước detox là chế độ ăn kiêng bí mật của thành viên B.A.P (Ảnh: Internet)
Himchan của B.A.P đã chia sẻ “nước detox” là chế độ ăn kiêng bí mật của mình. Sau đó nó đã được lan truyền và trở thành một chiến lược giảm cân nổi tiếng ở Hàn Quốc, được rất nhiều người áp dụng và thành công. Trong một chương trình radio, nam ca sĩ chia sẻ rằng anh đã uống hỗn hợp trái cây và rau quả ba lần mỗi ngày trong ba ngày để giảm cân.
10. Dasom – Sistar
Thực phẩm ưa thích là dưa chuột của Dasom đã giúp cô có một vóc dáng thon thả (Ảnh: Internet)
Cựu thành viên SISTAR, Dasom tiết lộ rằng khi muốn giảm cân, cô sẽ thực hiện “chế độ ăn một thực phẩm” để giảm được hơn 9kg trong ba tuần. Và một loại thực phẩm cô ưa thích là dưa chuột. Dưa chuột rất ít calo và chứa nhiều nước, cộng với hàm lượng canxi giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa.
Trên đây là những bí kíp giảm cân thành công của các thần tượng KPOP. Các bạn cũng hãy thử áp dụng nhé. Các bạn đọc thêm các bài viết dưới đây:
Tiếp tục theo dõi BlogAnChoi hàng ngày để có cho mình những thông tin bổ ích và thú vị bạn nhé!
]]>0Quỳnh Mai<![CDATA[Chế độ ăn Keto giúp bạn giảm cân thần tốc]]>https://bloganchoi.com/?p=2508722020-04-25T03:23:56Z2020-04-25T03:23:56ZTrong rất nhiều phương pháp ăn kiêng, chế độ Keto vẫn được ưa chuộng vì khả năng giúp giảm cân trong thời gian ngắn lại không gây cảm giác đói bụng hay thèm ăn. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu thế nào là chế độ Keto và những loại thực phẩm cần thiết để thực hiện chế độ này nhé!
Thế nào là chế độ Keto?
Keto là chế độ ăn nạp ít carbohydrate, duy trì lượng protein vừa phải và tăng cường chất béo. Chế độ ăn kiêng này đặc biệt hữu ích để giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể mà không làm cho bạn cảm thấy đói, ngoài ra còn hỗ trợ điều trị các loại bệnh như tiểu đường tuýp 2.
Việc giảm lượng carbohydrate tiếp nạp vào cơ thể sẽ đưa bạn vào trạng thái trao đổi chất gọi là ketosis, trong đó, chất béo từ chế độ ăn uống và từ cơ thể của bạn sẽ được đốt cháy để lấy năng lượng.
Ăn kiêng với chế độ Keto để giảm cân thần tốc (Nguồn: Internet).
Chế độ Keto giúp bạn giảm cân như thế nào?
Từ “keto” trong chế độ ăn này xuất phát từ các phân tử nhiên liệu nhỏ do cơ thể sản xuất ra gọi là “ketones”. Đây là nguồn nhiên liệu thay thế cung cấp năng lượng cho cơ thể khi lượng đường trong máu (glucose) bị thiếu.
Khi bạn ăn rất ít carbohydrate hoặc rất ít calo, gan sẽ tạo ra ketone từ chất béo. Những ketone này trở thành một nguồn nhiên liệu cung cấp năng lượng trên khắp cơ thể, đặc biệt là cho não. Não là một cơ quan tiêu thụ nhiều năng lượng mỗi ngày nhưng lại không thể lấy năng lượng trực tiếp từ chất béo. Não chỉ có thể hoạt động dựa vào glucose hoặc ketone.
Gan tạo ra ketone từ chất béo, sau đó ketone trở thành nguồn nhiên liệu cung cấp năng lượng cho cơ thể (Nguồn: Internet).
Trong chế độ ăn keto, toàn bộ cơ thể bạn chuyển sang sử dụng chất béo làm nguồn cung cấp nhiên liệu, đốt cháy chất béo 24/7. Khi nồng độ insulin trở nên rất thấp, việc đốt cháy chất béo có thể tăng lên đáng kể. Điều này khiến cho việc đốt cháy mỡ thừa trở nên dễ dàng hơn.
Ngoài việc giúp bạn giảm cân, chế độ này còn khiến cho bạn ít khi cảm thấy đói bụng hơn, cung cấp năng lượng ổn định, giúp bạn tỉnh táo và tập trung. Bạn sẽ không gặp phải tình trạng đường máu tăng cao rồi lại tụt xuống khiến cho cơ thể cảm thấy mệt mỏi, chán nản hay thèm ăn.
Khi sản xuất ketone, cơ thể sẽ chuyển sang trạng thái trao đổi chất gọi là ketosis. Cách nhanh nhất để đạt đến quá trình trao đổi chất này là nhịn ăn, tuy nhiên, nhịn ăn liên tục là một việc vô cùng khó thực hiện. Vì vậy, với chế độ Keto, bạn có thể ăn thoải mái mà vẫn giảm cân như chẳng ăn gì cả!
Để thực hiện chế độ Keto, mỗi ngày bạn chỉ nên tiếp nạp dưới 50 gram carbohydrate, lý tưởng nhất là dưới 20 gram carbohydrate. Ngoài ra, bạn cần bổ sung thêm chất béo lành mạnh để cơ thể có đủ năng lượng hoạt động.
7 loại thực phẩm cần thiết cho bữa ăn Keto
1. Hải sản
Các loại hải sản như tôm, cua, cá biển rất giàu vitamin B và kali lại không chứa carbohydrate nên cực kì phù hợp cho chế độ Keto của bạn. Ngoài ra, các loại cá như cá hồi, cá ngừ và cá thu còn giàu Omega-3 và cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.
Tôm giàu dinh dưỡng và không chứa carbohydrate, phù hợp với chế độ Keto (Nguồn: Internet).
Tuy nhiên, một vài loại hải sản có hàm lượng carbohydrate nhỏ nên bạn cần lưu ý và tính toán trước khi ăn. Dưới đây là hàm lượng carbohydrate chứa trong 100 gram của một vài loại hải sản:
Ngao: 5 gram
Bạch tuộc: 4 gram
Hàu: 4 gram
Mực: 3 gram
2. Thịt và gia cầm
Thịt và gia cầm được xem là thực phẩm chính của chế độ Keto với hàm lượng vitamin B cao, giàu chất khoáng như kali, kẽm. Đây là nguồn protein giúp bảo vệ cơ bắp khi thực hiện các chế độ ăn ít carbohydrate.
Thịt gà là nguồn cung cấp protein giúp bảo vệ cơ bắp khi thực hiện các chế độ ăn kiêng (Nguồn: Internet).
3. Trứng
Một quả trứng lớn chứa ít hơn 1 gram carbohydrate và ít hơn 6 gram protein, vì vậy đây là loại thực phẩm lý tưởng cho chế độ Keto. Ngoài ra, trứng đã được chứng minh là kích hoạt các hormone làm tăng cảm giác no và giữ cho lượng đường trong máu ổn định, dẫn đến lượng calo nạp vào thấp hơn trong 24 giờ. Điều quan trọng là bạn phải ăn cả lòng trắng và lòng đỏ, vì hầu hết các chất dinh dưỡng của trứng chứa trong lòng đỏ, bao gồm các chất chống oxy hoá và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt.
Trứng là thực phẩm lý tưởng cho các chế độ ăn kiêng (Nguồn: Internet).
4. Rau củ ít carbohydrate
Bạn nên ăn các loại rau xanh không chứa tinh bột như: bông cải xanh, súp lơ, cần tây, dưa leo, bí ngòi. Một vài loại rau củ có hàm lượng carbohydrate cao hơn một chút nhưng bạn vẫn có thể ăn với mức độ hạn chế như: măng tây, giá đỗ, ớt chuông, cà chua và các loại nấm.
Bông cải xanh không chứa carbohydrate, phù hợp cho bữa ăn Keto (Nguồn: Internet).
5. Quả bơ
Mỗi 100 gram bơ (khoảng một nửa quả bơ cỡ trung bình) chứa 9 gram carbohydrate, tuy nhiên trong đó 7 gram là chất xơ và chỉ có 2 gram là tinh bột. Quả bơ có nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm hàm lượng kali cao.
Quả bơ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là hàm lượng kali cao (Nguồn: Internet).
6. Phô mai, bơ và kem
Phô mai, bơ và kem là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh cần thiết cho bữa ăn Keto của bạn.
Phô mai cung cấp chất béo lành mạnh cần thiết cho cơ thể (Nguồn: Internet).
Đặc biệt, có rất nhiều loại phô mai và tất cả đều giàu protein, canxi, chất béo lành mạnh. Bạn có thể ăn đa dạng các loại phô mai như Mozzarella, Cheddar, Parmesan,…
7. Dầu olive
Dầu olive có hàm lượng axit oleic cao, một loại chất béo không bão hòa đơn giúp làm giảm các nguy cơ bệnh tim. Là một nguồn chất béo nguyên chất, dầu olive không chứa carbohydrate, là nguyên liệu lý tưởng cho các món salad. Vì dầu olive không ổn định ở nhiệt độ cao, tốt nhất nên sử dụng dầu olive để nấu ở nhiệt độ thấp hoặc thêm vào thực phẩm sau khi được nấu chín.
Dầu olive có hàm lượng axit oleic cao giúp làm giảm các nguy cơ bệnh tim (Nguồn: Internet).
Theo dõi thêm các bài viết khác về giảm cân tại BlogAnChoi:
Chúc bạn giảm cân thành công cùng với chế độ Keto! Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về các chế độ ăn kiêng giảm cân nhé.
]]>2trungvuhello<![CDATA[Cộng Cà Phê – Một thoáng Việt Nam thời bao cấp]]>https://bloganchoi.com/?p=2445312020-04-03T03:27:23Z2020-04-03T03:27:23ZBạn là một người hoài cổ, yêu thích và đam mê sưu tập những món đồ từ nhiều thập niên trước hay chỉ đơn giản là việc bạn muốn một không gian nhẹ nhàng, tĩnh lặng để thả lỏng đầu óc, hãy đến ngay với Cộng cà phê nhé, nơi đây sẽ đem đến tất cả những gì bạn cần!
Đối với người dân chốn Hà Thành, khi nói đến cà phê, chắc hẳn ai cũng sẽ nhớ ngay đến cái hương vị đắng đặc trưng và quán cà phê yêu thích của mình, cái nơi người ta đã cùng nhau nói ra hết những phiền muộn của cuộc đời, có những tình bạn thân thiết đến khi về già còn nhắc lại cũng hình thành nên từ đó.
Không gian hoài cổ tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Những quán cà phê hoài niệm luôn hiện lên trong đầu những người con Hà Nội xa xứ mỗi khi nhớ về cội nguồn. Đó như một nét đẹp đặc trưng, cái mà chỉ khi đến Hà Nội bạn mới có được.
Một góc nhỏ tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Lớn lên cùng sự trưởng thành của Thủ đô ngàn năm văn hiến, Cộng cà phê mong muốn mang những trải nghiệm thú vị của một thời đã xa đến gần hơn với thế hệ trẻ.
Một vài nét về Cộng cà phê
Không giống những chuỗi cà phê lớn khác có quy mô hay chiến lược bán hàng ngay từ đầu, Cộng cà phê trước đây chỉ là một cửa hàng giải khát rất nhỏ nằm trên con phố Triệu Việt Vương đông đúc người qua lại. Ấy thế mà đến tháng 10 năm 2007, cái quán giải khát ở số nhà 152D này đã một lần nữa được sinh ra với màu áo mới, khác lạ chỉ để thỏa mãn niềm yêu thích sưu tập những vật dụng cũ thời bao cấp của chị chủ Linh Dung.
Không gian hoài cổ tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Cái tên Cộng cà phê được bắt nguồn từ câu “Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam”. Đó là chữ cái đầu tiên trong câu Quốc hiệu này. Hiểu sâu xa hơn, cái tên như một chứng nhân rõ ràng và mãnh liệt nhất của lịch sử hào hùng đất nước, nhờ có những ngày tháng gian khổ, chiến đấu không mệt mỏi mà giờ đây ta mới có thể nói to “Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam”.
Không gian bên trong Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Cái mùi thơm ấm nồng đặc trưng của cà phê nơi đây cộng với những hoài niệm về thời chiến đã giúp cho Cộng cà phê ghi điểm trong mắt khách hàng của mình. Nhờ phong cách thiết kế độc đáo, tiên phong trong công cuộc tái hiện lịch sử chốn phồn hoa Hà Nội trong một không gian nhỏ, chuỗi cà phê đặc biệt này đã thành công vượt bậc và vươn ra tầm thế giới.
Góc làm việc tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Một quán cà phê thú vị như vậy đã đủ hấp dẫn bạn chưa? Hãy đến ngay với Cộng cà phê chi nhánh gần nhất để trải nghiệm điều tuyệt vời này nhé!
Nói đến Cộng là ai cũng sẽ nhớ đến hình ảnh một quán cà phê mang đậm phong cách Việt Nam thời kì trước. Cho đến nay, mặc dù đã có rất nhiều cơ sở trên toàn quốc và cả ở nước ngoài, Cộng cà phê vẫn mang trong mình một lối thiết kế không lẫn vào đâu được, vừa đem lại không gian hoài cổ, thu hút nhiều ánh nhìn, vừa tinh tế xen chút giản dị đến lạ kì.
Không gian bên ngoài Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Không được trang trí bằng những chiếc đèn pha lê sáng bóng, sang trọng hay những bộ bàn ghế đắt tiền phải nhập từ nước ngoài về, Cộng hiện lên trong mắt khách hàng là một quán cà phê cũ kĩ với tường xanh, những bóng đèn sợi đốt vàng, bàn ghế được đóng theo kiểu cổ, ít họa tiết chạm khắc, chỉ là những thanh gỗ mộc mạc, đơn sơ.
Một góc nhỏ tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Có lẽ đối với nhiều bạn, những vật dụng trong quán dường như rất xa lạ, điều đó cũng phải thôi vì sự đổi thay quá nhanh chóng của xu hướng và thị trường, những món đồ đó đã lùi vào quá khứ từ rất lâu rồi.
Đến bây giờ, còn ai biết đến những chiếc tem phiếu ngày nào, cái bình đựng nước xanh lè mà bộ đội đeo ngang hông hay những cái gối tựa lưng được thêu họa tiết con công, con phượng trong cái chăn cũ mèm mà bà hay đắp.
Góc trang trí tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Không những vậy, mỗi góc trong cái quán cà phê “cũ rích” này còn như những thước phim chiếu chậm về một thời đã xa. Nay còn mấy ai nhìn thấy những tấm áp phích cổ động rồi mấy cái đèn bão thời chống Mĩ, cái đồng hồ cổ hay cái áo trấn thủ còn sót lại. Tất cả những điều này, các bạn chỉ có thể tìm thấy ở Cộng cà phê.
Một góc nhỏ tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Đối với nhiều bạn trẻ ưa thích văn hóa phương Tây, chỉ thích đến những nơi lấp lánh, hiện đại thì sẽ thấy Cộng cà phê như một quán cà phê cũ kĩ giữa con phố hiện đại bởi những ánh đèn neon. Nhiều bạn còn nói rằng đó như một quán cà phê “đồng nát” giá sang chảnh.
Nhưng đối với lớp người của thế hệ trước, khi nhìn thấy vật dụng đó, bức tranh đó, mọi kí ức trong họ như ùa về. Họ không đến đây chỉ để uống một ly cà phê, họ đến còn để mua lại cả thanh xuân của họ.
Một góc nhỏ tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Thực đơn tại Cộng cà phê
Không phải những món đồ uống hot trend như trà sữa trân châu đường đen hay cà phê Dalgona,.. Cộng đem đến cho khách hàng một menu đồ uống đậm chất Việt Nam thời bao cấp.
Đồ uống tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Ngay từ việc thiết kế menu, Cộng chọn cho mình một phong cách rất cổ điển với giấy nhám vàng vintage. Cách lựa chọn phông chữ trên giấy hay việc đặt tên đề mục cũng rất thu hút như cà phê Ta, cà phê Tây, Việt Xô, sinh tố Cộng đổi mới…
Đồ uống tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Ngoài những món nước truyền thống ra thì Cộng còn đem đến những món ăn vặt rất tuổi thơ đến cho khách hàng thưởng thức. Chẳng có quán cà phê nào lại phục vụ lạc, ngô cay, đậu xanh, kẹo lạc hay thậm chí là mì tôm trứng, nhưng hãy đến Cộng, bạn sẽ có tất cả những thứ bạn thấy lúc nhỏ.
Đồ uống tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Đồ uống ở đây rất ngon, chuẩn hương vị cà phê Hà Nội. Khi đến với Cộng, bạn hãy thử món Cà phê cốt dừa nhé, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy khác biệt!
Nhân viên tại Cộng cà phê
Các bạn nhân viên tại Cộng rất thân thiện, luôn niềm nở như cách mà người Hà Nội tiếp khách quý của mình vậy. Bạn sẽ luôn nhận được những nụ cười tươi cùng với lời chào ấm áp đền từ nhân viên khi bước vào quán.
Nhân viên tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Tác phong làm việc của các bạn cũng rất chuyên nghiệp, đồ lên nhanh, chuẩn vị, không bị tình trạng mất cân bằng về vị giữa các cơ sở hay giữa các lần pha.
Nhân viên tại Cộng cà phê (Nguồn: Facebook Cong Caphe)
Đây quả là một nơi mà thời gian trôi chậm lại. Bỏ qua những muộn phiền của cuộc sống, đến với Cộng, bạn như về đến nhà của mình vậy, vừa yên bình, vừa thoải mái, như được đắm mình trong những hồi ức đẹp đẽ nhất của đời người vậy. Hãy đến với Cộng cà phê bạn nhé!
Một số bài viết cùng chuyên mục bạn có thể quan tâm:
