“Diet” trong những năm gần đây là thuật ngữ được nhiều chị em sử dụng trong quá trình giảm cân của mình. Diet trong tiếng Anh chính là “chế độ ăn”. Tùy theo nhu cầu, sức khỏe và mong ước về vóc dáng mà hiện nay diet được chia làm nhiều trường phái khác nhau, trong đó có chế độ ăn DASH. Vậy diet theo kiểu “DASH” là gì, bạn đã biết chưa? Cùng BlogAnChoi tìm hiểu ngay nhé!
Chế độ ăn kiêng DASH là gì?
DASH là chế độ ăn kiêng giúp vóc dáng thanh mảnh và cân đối nhưng vẫn đảm bảo về sức khỏe cho con người. Đây là thuật ngữ còn khá xa lạ với người Việt nhưng đã được áp dụng rất nhiều ở các nước Âu Mỹ.
DASH là viết tắt của Dietary Approaches to Stop Hypertension, có nghĩa là chế độ ăn kiêng để kiểm soát bệnh cao huyết áp vì ban đầu nó được thiết kế dành cho các bệnh nhân cao huyết áp. Nhưng dần dần người ta nhận ra rằng khi áp dụng chế độ ăn này thì việc giảm cân cũng trở nên dễ dàng hơn.
Áp dụng chế độ ăn DASH sẽ giúp giảm lượng mỡ thừa một cách khoa học, ngăn ngừa đột quỵ hay các vấn đề tim mạch. Và nếu bạn là người mắc bệnh tiểu đường thì đây cũng chính là chế độ ăn dành cho bạn.
Khi nghiên cứu và tìm hiểu về chế độ ăn kiêng này, các nhà khoa học đã đánh giá đến 4.5/5 điểm cho hạng mục “Có lợi cho sức khỏe của người dùng”. Như vậy vừa giúp giảm cân, vừa bảo đảm sức khỏe thì tội gì bạn không áp dụng ngay đúng không nào.
Những nguyên tắc khi áp dụng DASH
Điểm mạnh nhất của DASH chính là việc bạn có thể ăn theo thực đơn do chính mình thiết kế, vì vốn dĩ ngay ban đầu nó được tạo ra với mong muốn khuyến khích mọi người có một thói quen lành mạnh và phát triển nó theo ý thích của mình. Thế nên khi áp dụng chế độ ăn DASH bạn không nhất thiết phải nhịn đói mà có thể ăn những thứ mình thích.
Một số lưu ý mà bạn cần phải tuân thủ theo chế độ DASH là:
- Uống 2 lít nước mỗi ngày. Đây là điều kiện tiên quyết của chế độ DASH, nếu uống ít hơn sẽ làm giảm hiệu quả.
- Bạn được phép ăn mỗi ngày đến 5 bữa, nhưng mỗi bữa ăn chỉ được dùng 215g thực phẩm.
- Lượng calo mà bạn nạp vào mỗi ngày chỉ được tối đa là 2500 kcal.
- Không được ăn đồ ngọt quá 5 lần 1 tuần, cũng không được ăn vặt quá nhiều ngày. Hãy nhớ lượng calo bạn được nạp chỉ 2500 kcal.
- Ăn chủ yếu các món thực phẩm như ngũ cốc, đậu, thịt nạc và rau xanh.
- Hạn chế đến mức tối đa nước ngọt hay đồ uống có cồn, kể cả bia.
- Cố gắng giảm lượng muối dùng mỗi ngày, tránh ăn đồ mặn.
- Không nên dùng các thực phẩm hun khói hay nhiều dầu mỡ, đồ ăn đóng hộp.
Những loại thực phẩm có thể dùng trong chế độ DASH
Trước khi áp dụng DASH, hãy xác định rằng bạn muốn ăn theo khoa học hay giảm cân. Vì nếu muốn giảm cân thì bạn sẽ phải làm thêm một số điều theo quy tắc DASH, còn nếu ăn uống lành mạnh áp dụng các điều trên là được.
Để giảm cân, bạn cần phải giảm hơn nữa lượng calo nạp vào mỗi ngày. Ngay cả số lần được ăn vặt hay ăn đồ ngọt cũng phải giảm đi nhiều hơn. Một số thực phẩm mà bạn nên hạn chế dùng là:
- Ngũ cốc: Hãy chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt để cung cấp thêm một lượng protein cho cơ thể. Dùng ngũ cốc 7 lần trong ngày là tốt nhất (cho cả ăn chính và ăn vặt).
- Trái cây: Bạn nên ăn 5 phần trong ngày, chẳng hạn như một phần sẽ tương đương với 1 loại trái cây ít đường, 1/4 ly trái cây sấy khô và 1/2 ly nước ép.
- Rau: Dùng 5 phần trong ngày. Bạn có thể thỏa thích ăn loại rau nào cũng được.
- Sữa hoặc phô mai ít béo: Chỉ nên ăn từ 2 đến 3 phần trong ngày với hàm lượng 50g phô mai và 0,15 lít sữa không đường ít béo.
- Các loại hạt và đậu: 5 phần trong một tuần (một phần ăn = 40 g).
- Chất béo thực vật: Là dầu oliu hay dầu đậu nành. Bạn nên giảm tối đa lượng dầu sử dụng trong ngày, nhưng nên dùng dầu oliu trong các món salad sẽ rất tốt cho cơ thể và quá trình giảm cân.
- Nước hay các loại chất lỏng: Luôn 2 lít mỗi ngày là hợp lý nhất.
- Protein: Nên dùng thịt toàn nạc như ức gà sẽ giúp giảm lượng mỡ đáng kể.
Tổng kết
Nếu bạn mong muốn có một vóc dáng đẹp, thon gọn và khỏe mạnh thì hãy áp dụng ngay chế độ ăn DASH nhé! Ngoài ra bạn cũng nên thường xuyên rèn luyện thể dục để gia tăng thêm hiệu quả mà mình mong muốn. Hy vọng các bạn đã có thêm thông tin về chế độ ăn DASH và chần chừ gì không bắt tay vào thực hiện ngay đi nào.
Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:
- Ăn chuối giúp giảm cân: Tác dụng tuyệt vời của chuối, bạn đã biết chưa?
- Giảm mỡ đùi và những điều cô nàng chân to nên quan tâm
Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!
