tiểu đường – BlogAnChoi

Đường cỏ ngọt (Stevia): Có thực sự an toàn và tốt cho sức khỏe như lời đồn?

2026-02-22T07:42:38Z

Trong bối cảnh ngày càng nhiều người tìm cách cắt giảm đường để phòng ngừa béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch, đường cỏ ngọt (stevia) nổi lên như một lựa chọn thay thế “không calo” đầy hứa hẹn. Tuy nhiên, liệu stevia có thực sự an toàn khi sử dụng lâu dài? Các chuyên gia dinh dưỡng và y tế nói gì về lợi ích cũng như rủi ro tiềm ẩn của chất tạo ngọt tự nhiên này?

Đường cỏ ngọt là gì và vì sao ngày càng phổ biến?

Đường cỏ ngọt (Stevia) là chất tạo ngọt có nguồn gốc từ lá cây Stevia rebaudiana, một loài thực vật bản địa Nam Mỹ. Thành phần tạo vị ngọt chính trong stevia là các hợp chất gọi là steviol glycoside – có độ ngọt cao gấp 200-400 lần so với đường mía thông thường.

Điểm khiến stevia được ưa chuộng là gần như không chứa calo và không làm tăng đường huyết. Nhờ đặc tính này, stevia thường xuất hiện trong các sản phẩm “ít đường”, “không đường” hoặc “ăn kiêng” như nước giải khát, sữa chua, bánh nướng, kẹo cao su và thực phẩm dành cho người tiểu đường.

Tuy nhiên, vị của stevia không hoàn toàn giống đường. Một số người cảm nhận được hậu vị hơi đắng hoặc kim loại nhẹ, đặc biệt khi dùng ở nồng độ cao. Do đó, trong sản xuất thực phẩm, stevia thường được pha trộn với các chất tạo ngọt khác để cải thiện hương vị.

Đường cỏ ngọt (Stevia) là chất tạo ngọt có nguồn gốc từ lá cây Stevia rebaudiana, một loài thực vật bản địa Nam Mỹ (Ảnh: Internet)

Stevia có được xem là an toàn không?

Tại Hoa Kỳ, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phê duyệt các dạng steviol glycoside tinh khiết là “Generally Recognized as Safe” (GRAS) – tức được công nhận là an toàn khi sử dụng đúng mức khuyến nghị. Tuy nhiên, lá cỏ ngọt thô hoặc chiết xuất chưa tinh chế không được chấp thuận làm phụ gia thực phẩm.

Các thành phần thường xuất hiện trên nhãn sản phẩm bao gồm: glycoside steviol, chiết xuất stevia, Rebaudioside A (Reb A) hoặc Rebaudioside D (Reb D). Đây là các dạng đã qua tinh chế, có độ tinh khiết cao và được đánh giá an toàn.

FDA quy định mức tiêu thụ hàng ngày chấp nhận được là khoảng 12 mg/kg trọng lượng cơ thể. Với một người nặng 60 kg, lượng này tương đương khoảng 720 mg mỗi ngày – con số khá cao so với mức tiêu thụ thực tế thông thường.

Trước đây, một số nghiên cứu trên động vật từng làm dấy lên lo ngại về nguy cơ ung thư liên quan đến đường cỏ ngọt. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người hiện nay chưa tìm thấy bằng chứng thuyết phục cho thấy steviol glycoside tinh khiết gây ung thư.

Các dạng steviol glycoside tinh khiết được công nhận là an toàn khi sử dụng đúng mức khuyến nghị (Ảnh: Internet)

Lưu ý về erythritol trong sản phẩm stevia

Một điểm đáng chú ý là nhiều sản phẩm stevia thương mại không chỉ chứa steviol glycoside mà còn được pha thêm erythritol – một loại rượu đường nhằm cải thiện kết cấu và giảm hậu vị đắng.

Một số nghiên cứu gần đây cho thấy việc tiêu thụ lượng lớn erythritol có thể liên quan đến nguy cơ tim mạch cao hơn. Ngoài ra, erythritol cũng có thể gây đầy hơi, tiêu chảy hoặc khó chịu đường ruột ở một số người nhạy cảm.

Điều này không có nghĩa stevia tự thân gây hại, nhưng người tiêu dùng nên đọc kỹ thành phần sản phẩm thay vì chỉ nhìn vào nhãn “tự nhiên” hoặc “không calo”.

Nhiều sản phẩm stevia thương mại không chỉ chứa steviol glycoside mà còn được pha thêm erythritol (Ảnh: Internet)

Đường cỏ ngọt và kiểm soát đường huyết

Một trong những lợi ích được nhắc đến nhiều nhất của đường cỏ ngọt là khả năng không làm tăng đường huyết. Vì không chứa carbohydrate tiêu hóa được, stevia không kích thích tăng insulin như đường thông thường.

Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) thừa nhận rằng các chất tạo ngọt không calo như đường cỏ ngọt có thể hỗ trợ người bệnh tiểu đường giảm tổng lượng carbohydrate và calo tiêu thụ. Tuy nhiên, ADA cũng nhấn mạnh rằng chúng nên được sử dụng điều độ và không nên xem là giải pháp thay thế hoàn toàn cho chế độ ăn cân bằng.

Stevia có thể hữu ích khi được dùng như một công cụ hỗ trợ trong quá trình chuyển đổi sang chế độ ăn ít đường. Tuy nhiên, việc kiểm soát tiểu đường hiệu quả vẫn phụ thuộc chủ yếu vào tổng thể lối sống: ăn uống hợp lý, vận động và theo dõi y tế thường xuyên.

Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) thừa nhận rằng các chất tạo ngọt không calo như đường cỏ ngọt có thể hỗ trợ người bệnh tiểu đường giảm tổng lượng carbohydrate và calo tiêu thụ (Ảnh: Internet)

Stevia có giúp giảm cân không?

Về mặt lý thuyết, thay thế đường bằng stevia sẽ làm giảm tổng lượng calo nạp vào, từ đó có thể hỗ trợ giảm cân theo thời gian. Tuy nhiên, thực tế phức tạp hơn nhiều.

Giảm cân bền vững không chỉ phụ thuộc vào việc cắt giảm một thành phần cụ thể, mà còn liên quan đến tổng năng lượng tiêu thụ, thói quen ăn uống, mức độ vận động và yếu tố tâm lý. Việc sử dụng đường cỏ ngọt nhưng vẫn duy trì thói quen ăn uống nhiều thực phẩm chế biến sẵn hoặc khẩu phần lớn sẽ khó mang lại hiệu quả đáng kể.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) gần đây cũng cập nhật khuyến nghị rằng không nên dựa vào các chất thay thế đường như một chiến lược dài hạn để kiểm soát cân nặng. Phân tích của WHO cho thấy chưa có bằng chứng rõ ràng chứng minh các chất tạo ngọt không calo giúp giảm mỡ cơ thể bền vững.

Do đó, đường cỏ ngọt có thể là một phần nhỏ trong chiến lược giảm calo, nhưng không phải “chìa khóa” giảm cân.

WHO cho thấy chưa có bằng chứng rõ ràng chứng minh các chất tạo ngọt không calo giúp giảm mỡ cơ thể bền vững (Ảnh: Internet)

Ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột

Một vấn đề mới được quan tâm là tác động của đường cỏ ngọt đến hệ vi sinh vật đường ruột. Hệ vi sinh đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa, miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Một số nghiên cứu gần đây cho thấy stevia không làm thay đổi đáng kể hệ vi sinh vật trong thời gian ngắn (ví dụ 12 tuần). Tuy nhiên, các thử nghiệm này có quy mô nhỏ và thời gian theo dõi hạn chế. Do đó, vẫn cần thêm nghiên cứu dài hạn để đánh giá liệu việc sử dụng stevia nhiều năm có ảnh hưởng đáng kể đến hệ vi sinh hay không.

Các chuyên gia nhấn mạnh rằng hầu hết dữ liệu hiện tại về stevia đều là nghiên cứu ngắn hạn. Vì vậy, việc đưa ra kết luận chắc chắn về tác động lâu dài vẫn còn sớm.

Cần thêm nghiên cứu dài hạn để đánh giá liệu việc sử dụng stevia nhiều năm có ảnh hưởng đáng kể đến hệ vi sinh hay không (Ảnh: Internet)

Có nên sử dụng đường cỏ ngọt hàng ngày?

Dựa trên bằng chứng hiện tại, steviol glycoside tinh khiết được xem là an toàn khi sử dụng trong giới hạn khuyến nghị. Tuy nhiên, “an toàn” không đồng nghĩa với “nên dùng càng nhiều càng tốt”.

Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến khích giảm dần khẩu vị ngọt thay vì chỉ thay thế đường bằng một chất tạo ngọt khác. Vị giác có thể được “huấn luyện” theo thời gian. Khi giảm tiếp xúc với vị ngọt đậm, nhiều người sẽ cảm thấy dễ chịu hơn với mức ngọt tự nhiên từ trái cây hoặc thực phẩm nguyên bản.

Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào đường cỏ ngọt, có thể cân nhắc các giải pháp tự nhiên như sử dụng trái cây tươi, mận khô hoặc chà là nghiền để tạo vị ngọt kèm theo chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Steviol glycoside tinh khiết được xem là an toàn khi sử dụng trong giới hạn khuyến nghị nhưng không đồng nghĩa với “nên dùng càng nhiều càng tốt” (Ảnh: Internet)

Kết luận

Đường cỏ ngọt (stevia) là chất tạo ngọt tự nhiên không calo, được công nhận là an toàn khi sử dụng đúng mức. Nó có thể hỗ trợ người mắc tiểu đường kiểm soát đường huyết và giúp giảm tổng lượng calo tiêu thụ khi thay thế đường thông thường.

Tuy nhiên, bằng chứng về lợi ích lâu dài – đặc biệt trong kiểm soát cân nặng và ảnh hưởng đến hệ vi sinh đường ruột – vẫn còn hạn chế. Ngoài ra, người tiêu dùng cần lưu ý đến các thành phần đi kèm như erythritol trong sản phẩm thương mại.

Cuối cùng, thay vì tìm kiếm một “giải pháp ngọt ngào” hoàn hảo, điều quan trọng hơn là xây dựng chế độ ăn cân bằng, giảm dần sự phụ thuộc vào vị ngọt và duy trì lối sống lành mạnh. Stevia có thể là một công cụ hỗ trợ, nhưng sức khỏe bền vững vẫn bắt nguồn từ thói quen ăn uống toàn diện và điều độ.

Tham khảo: Is Stevia Bad for You? What Clinical Experts Say About This Sugar Substitute (Denise Mann, MS, Leslie Finlay, MPA – THE Healthy)

Bạn có thể quan tâm:

Chế độ ăn chống viêm: Nền tảng dinh dưỡng giúp bảo vệ sức khỏe lâu dài

2026-01-30T04:38:19Z

Viêm không chỉ xuất hiện khi cơ thể bị nhiễm trùng hay chấn thương. Trong nhiều trường hợp, viêm diễn ra âm thầm, kéo dài nhiều năm mà chúng ta không hề hay biết. Tình trạng này được gọi là viêm mãn tính – “kẻ thù thầm lặng” có liên quan đến hàng loạt bệnh lý nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường, ung thư hay rối loạn sức khỏe tinh thần. Tin tốt là chế độ ăn uống hằng ngày có thể tác động mạnh mẽ đến quá trình viêm trong cơ thể. Chế độ ăn chống viêm, với nền tảng từ thực phẩm tự nhiên và lối sống lành mạnh, đang được các chuyên gia đánh giá là một trong những hướng đi bền vững nhất để cho sức khỏe lâu dài.

Hiểu đúng về viêm mãn tính và vai trò của chế độ ăn

Viêm mãn tính là tình trạng viêm nhẹ nhưng kéo dài, có thể tồn tại trong cơ thể suốt nhiều năm mà không gây ra triệu chứng rõ ràng. Theo các chuyên gia, chính sự “im lặng” này khiến viêm mãn tính trở nên nguy hiểm vì nó có thể gây tổn thương dần dần cho các mô và cơ quan, làm suy yếu hệ miễn dịch và tạo điều kiện cho bệnh tật phát triển.

Viêm mãn tính có liên quan đến nhiều bệnh lý phổ biến hiện nay như bệnh tim mạch, tăng huyết áp, gan nhiễm mỡ không do rượu, bệnh thận mãn tính, tiểu đường loại 2, các bệnh tự miễn, bệnh viêm ruột, loãng xương, thậm chí cả trầm cảm và một số bệnh thoái hóa thần kinh.

Viêm mãn tính là tình trạng viêm nhẹ nhưng kéo dài, có liên quan đến nhiều bệnh lý phổ biến hiện nay như bệnh tim mạch, tăng huyết áp, gan nhiễm mỡ không do rượu, bệnh thận mãn tính, tiểu đường loại 2,…. (Ảnh: Internet)

Trong bối cảnh đó, chế độ ăn chống viêm không phải là một “chế độ ăn kiêng” khắt khe, mà là một phương pháp ăn uống tập trung vào thực phẩm có lợi cho cơ thể, giúp giảm phản ứng viêm và hỗ trợ chức năng miễn dịch. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn này có thể làm giảm nồng độ protein phản ứng C (CRP) trong máu – một dấu hiệu quan trọng phản ánh tình trạng viêm trong cơ thể.

Về bản chất, chế độ ăn chống viêm dựa nhiều vào thực phẩm có nguồn gốc thực vật, kết hợp với protein nạc và chất béo lành mạnh. Đây cũng chính là nền tảng của các mô hình ăn uống nổi tiếng như chế độ ăn Địa Trung Hải, DASH hay Bắc Âu – những chế độ đã được chứng minh có lợi cho sức khỏe tim mạch và chuyển hóa.

Chế độ ăn chống viêm là một phương pháp ăn uống tập trung vào thực phẩm có lợi cho cơ thể, giúp giảm phản ứng viêm và hỗ trợ chức năng miễn dịch (Ảnh: Internet)

Chế độ ăn chống viêm gồm những gì và mang lại lợi ích ra sao?

Một chế độ ăn chống viêm hiệu quả thường ưu tiên các nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và chất béo không bão hòa. Rau lá xanh như bông cải xanh, cải xoăn, rau bina là những lựa chọn hàng đầu nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và hợp chất chống viêm cao. Các loại đậu và cây họ đậu như đậu lăng, đậu xanh, đậu Hà Lan không chỉ cung cấp protein thực vật mà còn giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột – yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát viêm.

Trái cây cũng đóng vai trò không thể thiếu trong chế độ ăn này. Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, anh đào, cùng với táo, cam, nho hay chuối đều chứa nhiều polyphenol và flavonoid có tác dụng chống viêm mạnh. Trái cây tươi, đông lạnh hay đóng hộp đều có thể sử dụng, miễn là không chứa quá nhiều đường bổ sung.

Cá béo như cá hồi, cá mòi, cá thu hay cá trích là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào – chất béo đã được chứng minh có khả năng làm giảm phản ứng viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, dầu ô liu và dầu hạt cải được xem là những loại chất béo lành mạnh, phù hợp để nấu ăn và trộn salad hằng ngày.

Ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì nguyên cám, gạo lứt, mì ống nguyên cám giúp duy trì đường huyết ổn định và giảm nguy cơ viêm do tăng đường huyết kéo dài. Các loại hạt không ướp muối, sô cô la đen có hàm lượng cacao cao, trà xanh, trà đen và cà phê cũng góp phần cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Chế độ ăn chống viêm thường ưu tiên các nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và chất béo không bão hòa (Ảnh: Internet)

Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm có lợi, chế độ ăn chống viêm cũng nhấn mạnh việc hạn chế những thực phẩm có thể kích thích phản ứng viêm. Thịt đỏ, đặc biệt là thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, giăm bông; thực phẩm chiên rán, bánh ngọt, đồ uống có đường, chất béo chuyển hóa và rượu bia đều nên được giảm tối đa. Sữa nguyên kem, phô mai cứng, dầu dừa và bơ cũng cần được sử dụng ở mức vừa phải.

Về lợi ích sức khỏe, chế độ ăn chống viêm được chứng minh mang lại nhiều tác động tích cực. Lĩnh vực có bằng chứng rõ ràng nhất là sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu lớn đã chỉ ra rằng những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải có tỷ lệ mắc bệnh tim và tử vong do tim mạch thấp hơn đáng kể. Ngoài ra, chế độ ăn này còn giúp cải thiện huyết áp, cholesterol và triglyceride trong máu.

Không chỉ dừng lại ở tim mạch, chế độ ăn chống viêm còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2. Các nghiên cứu gần đây cho thấy mô hình ăn uống này có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và ổn định lượng đường trong máu. Đáng chú ý, lợi ích của chế độ ăn chống viêm còn mở rộng sang lĩnh vực sức khỏe tinh thần. Một số thử nghiệm cho thấy những người bị trầm cảm khi áp dụng chế độ ăn này có sự cải thiện rõ rệt về tâm trạng và mức độ triệu chứng.

Chế độ ăn chống viêm được chứng minh mang lại nhiều tác động tích cực cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Làm thế nào để bắt đầu chế độ ăn chống viêm một cách bền vững?

Việc chuyển sang chế độ ăn chống viêm không nhất thiết phải diễn ra đột ngột. Các chuyên gia khuyến khích bắt đầu bằng những thay đổi nhỏ nhưng đều đặn, chẳng hạn như thay một phần thịt trong bữa ăn bằng đậu lăng, sử dụng dầu ô liu thay cho dầu tinh luyện, đổi bánh mì trắng sang bánh mì nguyên cám.

Tự nấu ăn tại nhà là một trong những cách hiệu quả nhất để kiểm soát chất lượng bữa ăn, giúp hạn chế chất béo chuyển hóa, đường và muối ẩn trong thực phẩm chế biến sẵn. Ngoài ra, việc lựa chọn thực phẩm đa dạng cũng rất quan trọng, vì mỗi loại thực phẩm cung cấp những dưỡng chất khác nhau, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột và quá trình chống viêm.

Chế độ ăn chống viêm không phải là một xu hướng ngắn hạn, mà là một chiến lược dinh dưỡng lâu dài (Ảnh: Internet)

Đối với những người bận rộn, nấu ăn theo mẻ lớn và trữ đông thực phẩm là giải pháp thực tế giúp duy trì thói quen ăn uống lành mạnh. Một số chuyên gia cũng gợi ý bắt đầu từ những thực phẩm chống viêm mạnh như táo, hành tây và trà – những lựa chọn đơn giản, dễ tìm và dễ đưa vào bữa ăn hằng ngày.

Chế độ ăn chống viêm không phải là một xu hướng ngắn hạn, mà là một chiến lược dinh dưỡng lâu dài nhằm bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương âm thầm của viêm mãn tính. Khi được kết hợp với lối sống lành mạnh như vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc và kiểm soát căng thẳng, phương pháp ăn uống này có thể mang lại lợi ích toàn diện cho cả thể chất lẫn tinh thần. Thay vì tìm kiếm những giải pháp tức thời, việc xây dựng một chế độ ăn chống viêm bền vững chính là món quà giá trị nhất mà bạn có thể dành cho sức khỏe của mình trong tương lai.

Bạn có thể quan tâm:

Lợi ích của đậu đối với sức khỏe bạn không nên bỏ qua

2026-01-27T12:51:54Z

Đậu và các loại họ đậu từ lâu đã được xem là thực phẩm “nhỏ mà có võ” trong chế độ ăn lành mạnh. Dù bạn đang ăn chay, ăn kiêng hay chỉ đơn giản muốn cải thiện sức khỏe hằng ngày, việc bổ sung đậu vào thực đơn là lựa chọn đáng cân nhắc. Dưới đây là những lợi ích của đậu đối với sức khỏe bạn không nên bỏ qua.

1. Giúp giảm cholesterol trong máu

Đậu rất giàu carbohydrate phức hợp, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Loại chất xơ này hoạt động như một “miếng bọt biển” trong đường ruột, hấp thụ cholesterol và hỗ trợ đào thải chúng ra ngoài cơ thể. Nhờ đó, việc ăn đậu thường xuyên có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, lượng chất xơ cao còn giúp bạn no lâu hơn và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Việc ăn đậu thường xuyên có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch (Ảnh: Internet)

2. Bổ sung sắt cho cơ thể

Đậu là nguồn cung cấp sắt thực vật (sắt không heme) – khoáng chất cần thiết cho sự phát triển thần kinh, tổng hợp hormone, tăng trưởng thể chất và duy trì chức năng tế bào khỏe mạnh. Tuy sắt từ thực vật không dễ hấp thu như sắt động vật, nhưng bạn hoàn toàn có thể cải thiện khả năng hấp thu bằng cách kết hợp đậu với thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như ớt chuông, cà chua hoặc trái cây họ cam quýt.

3. Hỗ trợ giảm huyết áp

Nhờ hàm lượng natri thấp, chất béo thấp và giàu kali, đậu là thực phẩm thân thiện với người bị cao huyết áp. Kali giúp làm giãn thành mạch máu và thúc đẩy cơ thể đào thải natri qua nước tiểu, từ đó góp phần ổn định huyết áp. Việc bổ sung đậu vào bữa ăn hằng ngày có thể mang lại lợi ích lâu dài cho tim và mạch máu.

4. Tăng cường folate

Folate là dạng tự nhiên của vitamin B9, có vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp DNA, tăng trưởng tế bào và chuyển hóa homocysteine. Với phụ nữ mang thai, việc bổ sung đủ folate giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Đậu là một trong những nguồn folate tự nhiên dồi dào, dễ tìm và dễ chế biến.

5. Giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2

Chỉ nửa cốc đậu đã có thể cung cấp khoảng 11% nhu cầu magie hằng ngày của cơ thể. Magie tham gia vào hơn 300 phản ứng enzyme, đóng vai trò quan trọng trong cân bằng đường huyết, điều hòa huyết áp, cũng như chức năng cơ và thần kinh. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu magie có liên quan đến nguy cơ mắc tiểu đường type 2 thấp hơn.

Đậu giàu magie – khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong cân bằng đường huyết, điều hòa huyết áp, cũng như chức năng cơ và thần kinh (Ảnh: Internet0

6. Tăng cường miễn dịch

Đậu chứa polyphenol – hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Bên cạnh đó, đậu còn cung cấp kẽm, một khoáng chất thiết yếu giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, hỗ trợ cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.

7. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Tinh bột kháng trong đậu hoạt động như một prebiotic, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Khi được lên men trong đại tràng, tinh bột kháng thúc đẩy sản xuất axit béo chuỗi ngắn – yếu tố quan trọng giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và tăng cường miễn dịch toàn thân.

8. Tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Sự kết hợp giữa chất xơ và protein trong đậu giúp làm chậm quá trình rỗng dạ dày, tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này đặc biệt hữu ích với những ai đang muốn kiểm soát cân nặng hoặc giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày.

Đậu giàu chất xơ và protein giúp làm chậm quá trình rỗng dạ dày, tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn (Ảnh: Internet)

9. Cải thiện sức khỏe đường ruột

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, đậu giúp tăng khối lượng phân và thúc đẩy nhu động ruột, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa táo bón. Tuy nhiên, nếu bạn chưa quen ăn nhiều chất xơ, hãy bắt đầu với lượng nhỏ và uống đủ nước để hạn chế tình trạng đầy hơi, chướng bụng.

10. Giúp ổn định đường huyết

Đậu có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và protein, giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu. Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu đậu, đậu lăng và các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giúp cải thiện HbA1c – chỉ số phản ánh mức đường huyết trung bình trong thời gian dài.

11. Nguồn protein thực vật thay thế thịt

Đối với người ăn chay hoặc muốn giảm tiêu thụ thịt, đậu là nguồn protein thực vật quý giá. Protein đóng vai trò xây dựng cơ bắp, xương, da, hỗ trợ sửa chữa mô, tăng cường miễn dịch và vận chuyển dưỡng chất trong cơ thể.

Đậu là nguồn protein thực vật quý giá đối với người ăn chay hoặc muốn giảm tiêu thụ thịt (Ảnh: Internet)

Đậu không chỉ là thực phẩm quen thuộc, dễ tìm mà còn mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe, từ tim mạch, tiêu hóa đến kiểm soát đường huyết và cân nặng. Việc đưa đậu vào bữa ăn hằng ngày – dù ở dạng luộc, hầm, xào hay salad – là một bước đơn giản nhưng hiệu quả để xây dựng chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh hơn.

Bạn có thể quan tâm:

10 lợi ích của cải Brussels đối với sức khỏe: Bạn có biết?

2025-11-25T11:42:50Z

Cải Brussels (Brussels sprouts) là một trong những loại rau họ cải giàu dinh dưỡng nhất, nổi tiếng với hàm lượng vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Dù có kích thước nhỏ bé, chúng lại mang đến nhiều lợi ích lớn cho sức khỏe, từ việc hỗ trợ hệ miễn dịch, xương khớp đến cải thiện tiêu hóa và giảm viêm. Dưới đây là những lợi ích nổi bật nhất của cải Brussels và lý do bạn nên thêm chúng vào chế độ ăn hằng ngày.

1. Giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào

Một trong những lợi ích nổi bật nhất của cải Brussels là khả năng cung cấp lượng lớn chất chống oxy hóa. Những chất này hoạt động bằng cách trung hòa gốc tự do – các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào, thúc đẩy lão hóa, viêm và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư.

Cải Brussels chứa nhiều loại chất chống oxy hóa có lợi như chlorophyll, flavonoid và polyphenol. Khi gốc tự do tích tụ quá mức, cơ thể dễ rơi vào tình trạng stress oxy hóa. Việc bổ sung các loại rau giàu chất chống oxy hóa như cải Brussels giúp giảm tác hại, bảo vệ tế bào và giữ cho cơ thể hoạt động tối ưu.

Một trong những lợi ích nổi bật nhất của cải Brussels là khả năng cung cấp lượng lớn chất chống oxy hóa (Ảnh: Internet)

2. Hỗ trợ tiêu hóa và nuôi dưỡng hệ vi khuẩn đường ruột

Cải Brussels là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc:

Giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru
Duy trì nhu động ruột đều đặn
Ổn định đường huyết
Giảm cảm giác đầy bụng và khó tiêu

Ngoài ra, chất xơ còn là nguồn “thức ăn” quan trọng cho lợi khuẩn đường ruột. Khi hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, bạn sẽ cải thiện được tâm trạng, miễn dịch và giảm mức độ viêm trong cơ thể.

Vì hầu hết mọi người thường không nạp đủ chất xơ từ chế độ ăn, việc bổ sung rau họ cải như cải Brussels là cách đơn giản nhưng hiệu quả để hỗ trợ đường ruột.

Cải Brussels giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và nuôi dưỡng hệ vi khuẩn đường ruột (Ảnh: Internet)

3. Tăng cường miễn dịch

Cải Brussels chứa nhiều vitamin C. Vitamin C là dưỡng chất thiết yếu giúp:

Tăng cường miễn dịch
Thúc đẩy quá trình phục hồi mô
Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương
Hỗ trợ sản xuất collagen – quan trọng cho da, xương, răng và sụn

Khi bạn ăn đủ vitamin C, cơ thể sẽ chống lại được các tác nhân gây bệnh tốt hơn, đặc biệt trong mùa lạnh hoặc thời điểm dễ nhiễm vi-rút.

Cải Brussels có thể giúp tăng cường miễn dịch nhờ chứa nhiều vitamin C (Ảnh: Internet)

4. Bảo vệ sức khỏe xương

Cải Brussels là một trong những nguồn vitamin K tự nhiên phong phú nhất. Trong 100g cải brussels có chứa khoảng 194mcg Vitamin K, cao hơn cả lượng khuyến nghị hằng ngày cho người trưởng thành (90–120 mcg).

Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong:

Đông máu, giúp cầm máu khi bị thương
Hỗ trợ mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương
Phối hợp với canxi giúp xương chắc khỏe

Đối với những người có chế độ ăn ít rau xanh, cải Brussels là lựa chọn tuyệt vời để đảm bảo cơ thể không thiếu hụt vitamin K.

Giàu vitamin K, cải Brussels à lựa chọn tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe xương (Ảnh: Internet)

5. Giảm viêm

Cải Brussels chứa nhiều hợp chất thực vật có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm stress oxy hóa – một yếu tố thúc đẩy viêm mãn tính. Viêm kéo dài có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh như đau khớp, tim mạch hoặc ung thư.

Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu rau họ cải có thể giúp giảm mức độ viêm trong cơ thể, từ đó mang lại lợi ích sức khỏe lâu dài.

Cải Brussels chứa nhiều hợp chất thực vật có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, có thể giúp giảm mức độ viêm trong cơ thể (Ảnh: Internet)

6. Ổn định đường huyết và hỗ trợ ngăn ngừa tiểu đường

Cải Brussels là thực phẩm không chứa tinh bột, ít carbohydrate và giàu chất xơ, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả. Chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, giúp ngăn ngừa tăng đường huyết sau ăn.

Việc bổ sung rau họ cải thường xuyên cũng liên quan đến:

Kiểm soát đường huyết tốt hơn
Giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2
Hỗ trợ sức khỏe chuyển hóa

Những ai đang kiểm soát đường huyết hoặc muốn giảm nguy cơ tiền tiểu đường đều có thể hưởng lợi từ loại rau này.

Không chứa tinh bột, ít carbohydrate và giàu chất xơ, cải Brussels giúp ổn định đường huyết và hỗ trợ ngăn ngừa tiểu đường (Ảnh: Internet)

7. Hỗ trợ quá trình đông máu tự nhiên

Nhờ giàu vitamin K, cải Brussels giúp duy trì quá trình đông máu bình thường. Đây là yếu tố quan trọng bảo vệ cơ thể khỏi mất máu khi bị thương.

Nếu bạn đang sử dụng thuốc làm loãng máu như warfarin, hãy trao đổi với bác sĩ về lượng thực phẩm giàu vitamin K trong chế độ ăn để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.

Nhờ giàu vitamin K, cải Brussels giúp duy trì quá trình đông máu bình thường (Ảnh: Internet)

8. Hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh

Chất xơ trong cải Brussels giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế ăn vặt hoặc ăn quá nhiều. Bên cạnh đó, loại rau này có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, giúp bạn no lâu mà không lo tăng cân.

Thêm cải Brussels vào bữa ăn là cách tự nhiên và đơn giản giúp kiểm soát cân nặng mà không cần áp dụng chế độ kiêng khem quá khắt khe.

Cải Brussels có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, giúp bạn no lâu mà không lo tăng cân (Ảnh: Internet)

9. Góp phần điều hòa huyết áp và hỗ trợ tim mạch

Cải Brussels cung cấp một lượng đáng kể kali, khoáng chất giúp:

Cân bằng lượng natri trong cơ thể
Giảm áp lực lên thành mạch
Điều hòa huyết áp ổn định

Ngoài ra, cải Brussels còn chứa glucosinolate, một hợp chất thực vật đặc trưng của rau họ cải, có liên quan đến việc duy trì huyết áp khỏe mạnh và giảm nguy cơ bệnh tim.

Cải Brussels cung cấp kali và glucosinolate, giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh và giảm nguy cơ bệnh tim (Ảnh: Internet)

10. Chứa các hợp chất giúp giảm nguy cơ ung thư

Một trong những hợp chất nổi bật trong cải Brussels là sulforaphane, được nghiên cứu rộng rãi vì khả năng hỗ trợ phòng chống ung thư. Loại rau này còn chứa glucobrassicin, góp phần tạo vị hơi đắng đặc trưng nhưng lại mang đến lợi ích bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Tuy nhiên, nấu quá chín có thể làm giảm hàm lượng các hợp chất này. Hấp nhẹ hoặc xào nhanh sẽ giữ lại nhiều lợi ích nhất.

Cải Brussels chứa sulforaphane, glucobrassicin, có khả năng hỗ trợ phòng chống ung thư, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương (Ảnh: Internet)

Bạn có thể quan tâm:

Uống soda ăn kiêng có làm tăng lượng đường trong máu không?

2025-11-20T02:11:05Z

Soda ăn kiêng thường được xem là lựa chọn “không đường, không lo” cho những ai muốn kiểm soát cân nặng hoặc đường huyết. Tuy nhiên, liệu những loại nước ngọt không chứa calo này có thực sự vô hại đối với lượng đường trong máu và sức khỏe lâu dài? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác động của soda ăn kiêng, từ ảnh hưởng trực tiếp đến đường huyết cho đến những nguy cơ tiềm ẩn mà bạn nên cân nhắc trước khi dùng thường xuyên.

Soda ăn kiêng có ảnh hưởng đến đường huyết không?

Các loại soda ăn kiêng thường chứa aspartame, sucralose hoặc các chất tạo ngọt nhân tạo khác. Những chất này gần như không có calo và carbohydrate, nên không tạo ra đột biến đường huyết ngay lập tức sau khi uống. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy chúng ít tác động đến insulin hơn so với đường thật.

Tuy vậy, tác động của chất tạo ngọt nhân tạo đến đường huyết trong dài hạn vẫn còn gây tranh cãi. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chúng có thể làm thay đổi cách cơ thể xử lý glucose, ảnh hưởng đến hormone và hệ vi sinh đường ruột – những yếu tố có vai trò quan trọng trong việc duy trì đường huyết ổn định.

Soda ăn kiêng hông tạo ra đột biến đường huyết ngay lập tức sau khi uống nhưng tác động của chất tạo ngọt nhân tạo đến đường huyết trong dài hạn vẫn còn gây tranh cãi (Ảnh: Internet)

Ví dụ, một nghiên cứu năm 2020 ở người mắc tiểu đường tuýp 2 cho thấy những người tiêu thụ chất tạo ngọt nhân tạo thường xuyên có mức kháng insulin cao hơn. Khi cơ thể trở nên kháng insulin, đường không được đưa vào tế bào hiệu quả, khiến mức đường huyết khó kiểm soát hơn.

Những rủi ro sức khỏe tiềm ẩn khi uống soda ăn kiêng

Mặc dù không làm tăng đường huyết ngay lập tức, soda ăn kiêng vẫn có thể mang đến một số ảnh hưởng dài hạn cần cân nhắc:

Ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần

Một số nghiên cứu cho thấy việc dùng thường xuyên chất tạo ngọt nhân tạo có thể liên quan đến tâm trạng thất thường, tăng mức độ lo âu và thậm chí nguy cơ trầm cảm.

Tác động đến trí nhớ và nhận thức

Nghiên cứu năm 2025 chỉ ra rằng tiêu thụ aspartame kéo dài có thể liên quan đến tốc độ suy giảm nhận thức nhanh hơn, đặc biệt ở người trung niên và lớn tuổi.

Nguy cơ bệnh tim

Một số bằng chứng cho thấy việc dùng nhiều chất tạo ngọt nhân tạo có thể góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch theo thời gian.

Tăng cân ngoài ý muốn

Dù không chứa calo, chất tạo ngọt nhân tạo đôi khi có thể khiến bạn thèm đồ ngọt nhiều hơn, dẫn đến ăn quá mức. Một số nghiên cứu liên hệ việc tiêu thụ soda ăn kiêng với tăng cân, trong khi số khác thì không, nên vấn đề này vẫn đang được nghiên cứu thêm.

Nguy cơ ung thư (mức độ thấp)

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thông qua IARC, phân loại aspartame vào nhóm “có khả năng gây ung thư” (nhóm 2B). Điều này nghĩa là bằng chứng còn hạn chế. FDA vẫn khẳng định hiện tại chưa có đủ bằng chứng để xem aspartame là nguyên nhân gây ung thư ở người.

Biến chứng tiểu đường

Một số báo cáo cho thấy người dùng chất tạo ngọt nhân tạo thường xuyên có mức A1C cao hơn và bệnh võng mạc tiểu đường trở nên nghiêm trọng hơn, dù không phải ai cũng gặp tình trạng này.

Mặc dù không làm tăng đường huyết ngay lập tức, soda ăn kiêng vẫn có thể mang đến một số ảnh hưởng dài hạn (Ảnh: Internet)

Điểm quan trọng là: FDA vẫn coi các chất tạo ngọt trong soda ăn kiêng là an toàn khi dùng ở mức vừa phải.

Tác động gián tiếp: Đường ruột và cảm giác thèm ngọt

Không chỉ ảnh hưởng đến đường huyết, các chất tạo ngọt nhân tạo trong soda ăn kiêng còn có thể tác động đến:

Sự cân bằng vi khuẩn đường ruột

Một số nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm thay đổi hệ vi sinh, từ đó ảnh hưởng đến cách cơ thể chuyển hóa đường và chất béo.

Cảm giác thèm đường

Mặc dù không chứa đường, soda ăn kiêng có thể khiến não bạn “đòi hỏi” vị ngọt thật. Một nghiên cứu cho thấy chỉ cần giảm tiêu thụ chất tạo ngọt trong một tuần đã giúp giảm đáng kể cảm giác thèm đồ ngọt.

Nên làm gì để tốt cho sức khỏe?

Nếu bạn thích soda ăn kiêng, bạn hoàn toàn có thể uống, miễn là:

Uống với tần suất hợp lý, không quá thường xuyên.
Thực hiện chế độ ăn cân bằng.
Theo dõi phản ứng của cơ thể, đặc biệt nếu bạn có bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.

Sử dụng soda ăn kiêng hợp lý bằng cách uống với tần suất vừa phải kết hợp chế độ ăn cân bằng, thường xuyên heo dõi phản ứng của cơ thể,… (Ảnh: Internet)

Nếu muốn lựa chọn lành mạnh hơn, bạn có thể thay thế bằng:

Nước lọc
Nước có ga không đường
Trà không đường
Nước trái cây pha loãng (thỉnh thoảng)

Nguồn tham khảo: Does Drinking Diet Coke Raise Your Blood Sugar? (Lindsey DeSoto, RD – Health)

Bạn có thể quan tâm:

10 dấu hiệu cảnh báo sớm của bệnh tiểu đường mà nhiều người thường bỏ qua

2025-08-29T02:05:20Z

Tiểu đường (đái tháo đường) là một trong những bệnh mạn tính phổ biến nhất hiện nay, âm thầm ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới. Vấn đề ở chỗ, phần lớn bệnh nhân chỉ phát hiện khi bệnh đã tiến triển nặng, trong khi cơ thể thường gửi đi rất nhiều “tín hiệu cầu cứu” từ sớm. Chỉ cần lắng nghe cơ thể và chú ý hơn đến những thay đổi bất thường, bạn hoàn toàn có thể nhận diện nguy cơ, chủ động thăm khám và kiểm soát bệnh kịp thời. Dưới đây là hơn 10 dấu hiệu cảnh báo sớm của bệnh tiểu đường mà nhiều người hay bỏ qua.

1. Đi tiểu thường xuyên

Nếu bạn đột nhiên thấy mình phải chạy vào nhà vệ sinh nhiều hơn bình thường, đặc biệt cả ban đêm, đó có thể là một cảnh báo. Khi lượng đường trong máu tăng cao, thận buộc phải làm việc quá tải để lọc bỏ phần glucose dư thừa. Kết quả là bạn đi tiểu nhiều lần hơn trong ngày, ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Đừng vội nghĩ rằng nguyên nhân chỉ do uống nhiều nước. Nếu đi tiểu nhiều mà không có thay đổi trong chế độ sinh hoạt, hãy cân nhắc kiểm tra đường huyết.

Đi tiểu thường xuyên có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm của bệnh tiểu đường (Ảnh: Internet)

2. Thường xuyên khát nước

Khát nước liên tục dù uống bao nhiêu cũng không đủ là dấu hiệu điển hình của tiểu đường. Khi cơ thể mất nước do đi tiểu nhiều, bạn sẽ thấy khát liên tục. Nhiều người lầm tưởng do nắng nóng, tập thể dục hay ăn mặn. Nhưng nếu tình trạng kéo dài, rất có thể cơ thể đang cố “pha loãng” lượng đường trong máu bằng cách buộc bạn uống nhiều hơn.

Khát nước liên tục dù uống bao nhiêu cũng không đủ là dấu hiệu điển hình của tiểu đường (Ảnh: Internet)

3. Sụt cân không rõ nguyên nhân

Nghe thì có vẻ “lợi” nhưng thật ra lại rất nguy hiểm. Dù ăn uống bình thường, thậm chí ăn nhiều hơn, bạn vẫn sụt cân nhanh chóng – có thể giảm từ 4-9kg chỉ trong vài tuần. Nguyên nhân là cơ thể không sử dụng được glucose nên phải “đốt” mỡ và cơ bắp để tạo năng lượng. Nếu giảm cân bất thường mà không thay đổi chế độ ăn uống, đừng vội mừng, hãy đi khám ngay.

Sụt cân không rõ nguyên nhân có thể là do cơ thể không sử dụng được glucose nên phải “đốt” mỡ và cơ bắp để tạo năng lượng (Ảnh: Internet)

4. Mắt mờ, nhìn không rõ

Đột nhiên mắt bạn mờ đi, khó đọc chữ nhỏ, dù trước đó thị lực bình thường. Nguyên nhân là đường huyết cao làm ảnh hưởng đến mạch máu nhỏ ở mắt, gây biến đổi thủy tinh thể. Thị lực có thể dao động theo đường huyết: lúc rõ, lúc mờ. Nhiều người vội đi làm kính mới mà không biết gốc rễ lại nằm ở chỉ số đường máu. Điều tích cực là nếu kiểm soát được tiểu đường, thị lực thường cải thiện trở lại.

Mắt mờ, nhìn không rõ có thể do đường huyết cao làm ảnh hưởng đến mạch máu nhỏ ở mắt, gây biến đổi thủy tinh thể (Ảnh: Internet)

5. Vết thương lâu lành

Một vết xước nhỏ mà mãi không khỏi chính là lời nhắc nhở cơ thể đang có vấn đề. Đường huyết cao làm giảm lưu thông máu và suy yếu hệ miễn dịch, khiến vết thương chậm lành, dễ nhiễm trùng. Nếu bạn thấy vết thương, vết bầm mất hàng tuần mới hồi phục, đó không chỉ là sự “chậm chạp” thông thường, mà là tín hiệu chuyển hóa bất ổn trong cơ thể.

Vết thương lâu lành là tín hiệu chuyển hóa bất ổn trong cơ thể (Ảnh: Internet)

6. Ngứa ran, tê bì tay chân

Cảm giác châm chích, nóng rát ở ngón tay, ngón chân có thể là dấu hiệu sớm của bệnh thần kinh do tiểu đường. Ban đầu, bạn có thể nhầm lẫn với việc ngồi sai tư thế hoặc lưu thông máu kém. Nhưng khác biệt ở chỗ, cảm giác này dai dẳng, không biến mất nhanh khi thay đổi tư thế. Nếu không kiểm soát, tổn thương thần kinh có thể trở thành vĩnh viễn.

Ngứa ran, tê bì tay chân có thể là dấu hiệu sớm của bệnh thần kinh do tiểu đường (Ảnh: Internet)

7. Mệt mỏi kéo dài

Dù ngủ đủ giấc, bạn vẫn cảm thấy kiệt sức, thiếu năng lượng để làm việc. Đây không chỉ là mệt do áp lực cuộc sống mà là sự mệt mỏi từ trong tế bào: glucose không vào được tế bào để tạo năng lượng. Bạn sẽ cảm thấy uể oải, đặc biệt sau bữa ăn nhiều tinh bột. Nếu nghỉ ngơi vẫn không cải thiện, hãy cẩn trọng.

Mệt mỏi kéo dài không chỉ là mệt do áp lực cuộc sống mà là sự mệt mỏi từ trong tế bào do thiếu năng lượng (Ảnh: Internet)

8. Đói nhanh, ăn nhiều hơn bình thường

Chỉ vài giờ sau bữa ăn, bụng bạn lại réo đói. Hiện tượng này gọi là polyphagia. Dù đường trong máu cao, tế bào vẫn “đói” vì không lấy được năng lượng. Não bộ sẽ gửi tín hiệu khiến bạn muốn ăn liên tục. Kết quả là bạn ăn nhiều mà vẫn đói, trong khi cân nặng có thể thay đổi thất thường.

Đói nhanh, ăn nhiều hơn bình thường

9. Nhiễm trùng da tái phát

Đường huyết cao tạo môi trường “lý tưởng” cho vi khuẩn và nấm. Do đó, các bệnh da liễu như nấm men, nhọt, phát ban hay viêm da thường tái đi tái lại, đặc biệt ở vùng ẩm ướt như nách, bẹn, dưới ngực. Nếu tình trạng này kéo dài dù đã điều trị, rất có thể liên quan đến tiểu đường tiềm ẩn.

Nhiễm trùng da tái phát

10. Da khô, ngứa hoặc sẫm màu bất thường

Không chỉ là khô da do thời tiết, người bị tiểu đường có thể gặp tình trạng da khô ngứa kéo dài. Ngoài ra, một số vùng da như cổ, nách, bẹn trở nên sẫm màu và dày hơn, gọi là bệnh gai đen (Acanthosis Nigricans) – thường gắn liền với tình trạng kháng insulin. Đây là dấu hiệu cảnh báo sớm về bệnh tiểu đường nhưng dễ bị bỏ qua vì nhiều người chỉ nghĩ là thay đổi sắc tố da thông thường.

Da khô, ngứa hoặc sẫm màu bất thường là các dấu hiệu cảnh báo sớm về bệnh tiểu đường (Ảnh: Internet)

Tiểu đường không xảy ra trong một ngày, nó phát triển âm thầm qua nhiều năm. Các dấu hiệu sớm thường rất mờ nhạt, dễ bị nhầm lẫn với các vấn đề sức khỏe thông thường. Tuy nhiên, càng phát hiện sớm, khả năng kiểm soát bệnh càng cao, hạn chế biến chứng nguy hiểm về tim mạch, mắt, thận và thần kinh.

Nếu bạn nhận thấy một hoặc nhiều dấu hiệu kể trên, đặc biệt khi chúng xuất hiện cùng nhau, hãy chủ động đi kiểm tra đường huyết. Một xét nghiệm đơn giản có thể giúp bạn nắm bắt tình trạng sức khỏe và bảo vệ bản thân kịp thời.

Sức khỏe là vốn quý nhất, đừng để đến khi bệnh tiến triển nặng mới hối tiếc.

Bạn có thể quan tâm:

8 loại thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp, thích hợp cho người tiểu đường

2025-08-21T08:26:11Z

Đối với người mắc tiểu đường, việc kiểm soát lượng đường trong máu là yếu tố sống còn. Một trong những cách quan trọng nhất để làm điều đó là lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Những thực phẩm này giúp giải phóng đường vào máu chậm hơn, hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột và duy trì năng lượng ổn định. Dưới đây là 8 loại thực phẩm ít đường huyết vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.

1. Quả bơ (GI: ~10)

Không thể không nhắc đến bơ khi nói về thực phẩm thân thiện với người tiểu đường. Với GI chỉ 10, bơ gần như không làm tăng đường huyết, đồng thời cung cấp chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo có lợi cho tim mạch. Đây là yếu tố quan trọng vì người tiểu đường thường có nguy cơ cao mắc bệnh tim.

Ngoài ra, bơ còn chứa chất xơ, kali và nhiều vitamin. Bạn có thể ăn bơ cùng bánh mì nguyên cám, thái lát cho salad hoặc xay sinh tố. Hương vị béo ngậy, mịn màng khiến bơ dễ dàng thay thế sốt mayonnaise hay các loại nước sốt nhiều chất béo khác.

Một món guacamole tươi ngon là minh chứng rõ ràng: những nguyên liệu đơn giản như bơ, chanh, cà chua, rau mùi hoàn toàn có thể kết hợp để tạo nên món ăn hấp dẫn, vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng.

Quả bơ là một trong những thực phẩm thân thiện với người tiểu đường với GI chỉ 10 (Ảnh: Internet)

2. Rau không chứa tinh bột (GI < 15)

Các loại rau như rau bina, bông cải xanh, ớt chuông hay bí ngòi đều có chỉ số đường huyết cực thấp, dưới 15. Điều này có nghĩa là chúng gần như không ảnh hưởng đến đường huyết, trong khi lại cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Bạn có thể ăn rau không giới hạn mà không lo tăng carbohydrate. Nhờ lượng chất xơ cao, rau giúp tiêu hóa tốt hơn và tạo cảm giác no lâu.

Rau không chứa tinh bột có chỉ số đường huyết cực thấp, có nghĩa là chúng gần như không ảnh hưởng đến đường huyết (Ảnh: Internet)

3. Các loại hạt (GI: 0–15)

Nhỏ bé nhưng giàu năng lượng, các loại hạt như hạnh nhân hay óc chó có chỉ số GI cực thấp, chỉ từ 0 đến 15. Chúng giòn, thơm và chứa nhiều chất béo tốt cho tim, kèm theo chất xơ và protein giúp giảm cảm giác đói.

Một nắm nhỏ hạt khô rang có thể thay thế hoàn hảo cho đồ ăn vặt nhiều đường. Bạn có thể rắc lên salad, sữa chua hoặc đơn giản là ăn trực tiếp. Tuy nhiên, vì các loại hạt giàu calo, nên hãy duy trì khẩu phần vừa phải – khoảng 1/4 cốc mỗi lần.

Ăn hạt thường xuyên không chỉ giúp ổn định đường huyết mà còn có lợi cho tim mạch – điều đặc biệt quan trọng với người tiểu đường.

Các loại hạt có chỉ số GI cực thấp, chỉ từ 0 đến 15 (Ảnh: Internet)

4. Sữa chua Hy Lạp không đường (GI: ~11)

Sữa chua Hy Lạp không đường là một “người bạn đồng hành” tuyệt vời. Với GI chỉ khoảng 11, nó giúp duy trì đường huyết ổn định, trong khi hàm lượng protein cao giúp kiềm chế cơn đói. Ngoài ra, men vi sinh tự nhiên trong sữa chua hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột.

Bạn có thể ăn trực tiếp với chút quả mọng hoặc rắc thêm ít hạt để tăng hương vị. Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp còn rất linh hoạt: làm sinh tố, trộn sốt salad hoặc thay thế kem chua trong nhiều món ăn. Đơn giản mà bổ dưỡng, đây chắc chắn là thực phẩm nên có trong tủ lạnh nhà bạn.

Sữa chua nguyên chất không đường giúp duy trì đường huyết ổn định vơi GI chỉ khoảng 11 (Ảnh: Internet)

5. Đậu lăng (GI: ~32)

Đậu lăng là nguồn năng lượng nhỏ bé nhưng giàu giá trị. Chỉ số GI chỉ 32 khiến chúng trở thành một trong những lựa chọn lý tưởng cho người cần ổn định đường huyết. Đậu lăng chứa nhiều protein và chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường và duy trì cảm giác no lâu.

Điều tuyệt vời là đậu lăng cực kỳ dễ chế biến. Bạn có thể nấu súp, hầm, salad hoặc thậm chí chế biến thành cà ri đậu lăng cho bữa tối đậm đà. Chúng vừa rẻ, dễ bảo quản lại nấu nhanh – một cứu cánh cho những bữa ăn bận rộn trong tuần. Ngoài ra, đậu lăng còn bổ sung sắt và folate, hỗ trợ thêm nhiều lợi ích sức khỏe.

Một bát súp đậu lăng nóng hổi trong ngày mưa lạnh không chỉ ngon miệng mà còn ấm lòng. Đậu lăng chính là minh chứng rõ ràng rằng những món ăn đơn giản hoàn toàn có thể vừa bổ dưỡng vừa thông minh.

Đậu lăng là một trong những lựa chọn lý tưởng cho người cần ổn định đường huyết (Ảnh: Internet)

6. Quả mọng (GI: 25–40)

Dâu tây, việt quất, mâm xôi hay mâm xôi đen đều có GI thấp, dao động từ 25 đến 40. Đây là những loại trái cây ngọt lành tự nhiên, giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ. Chúng không chỉ tốt cho đường huyết mà còn giúp giảm viêm và tăng cường sức đề kháng.

Quả mọng dễ dàng trở thành món ăn vặt hoàn hảo bằng cách ăn trực tiếp, làm sinh tố, trộn cùng yến mạch hay sữa chua Hy Lạp. Vừa ngon vừa bổ, lại ít đường, chúng chính là “kẹo ngọt tự nhiên” dành cho người tiểu đường.

Không gì tuyệt vời hơn sau một ngày dài, được thưởng thức một bát quả mọng tươi mát, vừa thỏa mãn cơn thèm ngọt, vừa yên tâm cho sức khỏe.

Quả mọng có GI thấp, giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ, không chỉ tốt cho đường huyết mà còn giúp giảm viêm và tăng cường sức đề kháng (Ảnh: Internet)

7. Yến mạch cắt thép (GI: ~55)

Trong số các loại ngũ cốc ăn sáng, yến mạch cắt thép luôn được đánh giá cao. Với chỉ số đường huyết khoảng 55, chúng là lựa chọn an toàn hơn nhiều so với yến mạch ăn liền hay ngũ cốc ngọt. Điểm đặc biệt của yến mạch cắt thép là ít qua chế biến, khiến chúng mất nhiều thời gian tiêu hóa hơn, từ đó hạn chế được tình trạng tăng đường huyết nhanh.

Một bát yến mạch cắt thép không chỉ giàu chất xơ giúp tiêu hóa tốt mà còn mang lại cảm giác no lâu, tránh cơn thèm ăn vặt không lành mạnh. Thêm chút quế, vài quả mọng tươi, bạn đã có bữa sáng ấm áp, dinh dưỡng và cực kỳ thân thiện với người tiểu đường.

Nếu buổi sáng quá bận, bạn có thể nấu trước một mẻ lớn và bảo quản trong tủ lạnh. Chỉ cần hâm nóng lại, bữa sáng lành mạnh sẽ luôn sẵn sàng trong vài phút.

Với chỉ số đường huyết khoảng 55, yến mạch là lựa chọn an toàn cho những người mắc tiểu đường (Ảnh: Internet)

8. Diêm mạch (GI: ~53)

Diêm mạch là loại ngũ cốc hạt nhỏ nhưng cực kỳ được ưa chuộng. Với GI 53, nó là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho cơm trắng hay mì ống. Điểm độc đáo là diêm mạch chứa đủ 9 loại axit amin thiết yếu, trở thành một nguồn protein hoàn chỉnh hiếm có từ thực vật.

Diêm mạch giàu chất xơ, giúp kiểm soát đường huyết và duy trì cảm giác no. Bạn có thể dùng quinoa trong salad, ăn kèm rau củ nướng, hoặc thậm chí cho vào bát ăn sáng với trái cây.

Ngoài việc không chứa gluten, diêm mạch còn có hương vị béo ngậy và kết cấu dai dai đặc biệt, giúp bữa ăn lành mạnh trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.

Với GI 53, yến mạch là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho cơm trắng hay mì ống để ổn định mức đường huyết (Ảnh: Internet)

Chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp là một trong những cách hiệu quả nhất để quản lý bệnh tiểu đường. Từ yến mạch cắt thép, đậu lăng, rau không chứa tinh bột cho đến các loại quả mọng và bơ, mỗi loại đều mang đến lợi ích riêng, không chỉ kiểm soát đường huyết mà còn tăng cường sức khỏe toàn diện.

Điều quan trọng là hãy kết hợp đa dạng, thay đổi thực đơn linh hoạt để bữa ăn luôn phong phú, ngon miệng. Với những lựa chọn thông minh này, việc ăn uống lành mạnh cho người tiểu đường không còn là sự hạn chế mà có thể trở thành một trải nghiệm đầy hứng thú và ngon lành.

Bạn có thể quan tâm:

Lợi ích sức khỏe của rượu vang đỏ: Những điều bạn nên biết

2025-08-05T02:18:47Z

Rượu vang đỏ không chỉ là một thức uống được yêu thích trên khắp thế giới mà còn là một trong những loại đồ uống được nhiều chuyên gia dinh dưỡng và y học quan tâm nhờ tiềm năng mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch, huyết áp, tiểu đường và thậm chí một số bệnh ung thư. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tiêu thụ rượu vang đỏ một cách điều độ. Uống quá nhiều rượu có thể gây hại cho cơ thể nhưng uống với lượng vừa phải có thể mang lại những lợi ích nhất định, đặc biệt khi kết hợp cùng chế độ ăn uống lành mạnh như chế độ ăn Địa Trung Hải.

Thành phần đặc biệt tạo nên giá trị của rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ là một hỗn hợp phức tạp gồm nước, cồn, axit, carbohydrate, khoáng chất và nhiều chất chống oxy hóa, trong đó nổi bật là các polyphenol – nhóm hợp chất thực vật có tác dụng bảo vệ tế bào và chống lại gốc tự do.

Một trong những polyphenol nổi bật trong rượu vang đỏ là resveratrol, hợp chất được nghiên cứu nhiều vì khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm viêm và chống lão hóa. Ngoài resveratrol, rượu vang đỏ còn chứa các polyphenol khác như catechin, flavonol, procyanidin và anthocyanin, tất cả đều góp phần tạo nên lợi ích tổng thể cho sức khỏe.

Tuy nhiên, nếu bạn không uống rượu, không cần thiết phải bắt đầu chỉ vì rượu vang đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các hợp chất tương tự cũng có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác như nho, quả mọng, hạt óc chó, khoai lang, quýt và đào.

Rượu vang đỏ vốn giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ tế bào và chống lại gốc tự do (Ảnh: Internet)

Thông tin dinh dưỡng của rượu vang đỏ (trong 5 ounce – khoảng 150 ml):

Calo: ~125 kcal
Chất béo: 0 g
Natri: ~5,88 mg
Carbohydrate: ~3,84 g
Tổng đường: ~0,911 g
Protein: ~0,103 g
Cồn (ethyl): ~15,6 g
Nước: ~127 g
Kali: ~187 mg (gần 4% nhu cầu hàng ngày)
Riboflavin (B2): ~0,046 mg (3,5% DV)
Vitamin B6: ~0,084 mg (6,5% DV)

Mặc dù không giàu dưỡng chất như rau củ quả, rượu vang đỏ vẫn cung cấp một số khoáng chất và vitamin nhóm B có lợi cho tim mạch và chuyển hóa.

Lợi ích sức khỏe của rượu vang đỏ

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Rượu vang đỏ thường được nhắc đến khi nói đến lợi ích cho tim mạch. Nhờ vào hàm lượng cao các polyphenol, đặc biệt là resveratrol, loại đồ uống này có thể giúp:

Giảm quá trình oxy hóa LDL (cholesterol “xấu”), từ đó ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong động mạch.
Tăng mức HDL (cholesterol “tốt”), giúp làm sạch mạch máu.
Cải thiện chức năng mạch máu, nhờ vào các hợp chất hỗ trợ sản sinh oxit nitric – chất giúp giãn nở mạch máu và cải thiện lưu thông máu.

Ngoài ra, chế độ ăn uống giàu thực vật kết hợp với tiêu thụ rượu vang đỏ điều độ, như trong chế độ ăn Địa Trung Hải, đã được chứng minh có thể làm giảm tỷ lệ tử vong do bệnh tim.

Rượu vang đỏ chứa nhiều polyphenol, nổi tiếng với khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm viêm và chống lão hóa (Ảnh: Internet)

Bảo vệ dạ dày khỏi vi khuẩn có hại

Rượu vang đỏ chứa flavonoid – một loại polyphenol có đặc tính kháng khuẩn – có thể hỗ trợ chống lại vi khuẩn có hại trong đường tiêu hóa, đặc biệt là vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori). Đây là loại vi khuẩn có thể gây loét dạ dày và tăng nguy cơ ung thư dạ dày nếu không được kiểm soát.

Ngoài ra, rượu vang đỏ có thể giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột nhờ tác động giống men vi sinh, từ đó hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và phòng ngừa viêm nhiễm đường ruột. Tuy nhiên, những lợi ích này cần được chứng minh thêm qua các nghiên cứu sâu hơn.

Rượu vang đỏ chứa flavonoid, có thể hỗ trợ chống lại vi khuẩn có hại trong đường tiêu hóa và giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột (Ảnh: Internet)

Hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư

Các polyphenol trong rượu vang đỏ, như resveratrol và quercetin, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương DNA – một trong những nguyên nhân dẫn đến ung thư.

Một số nghiên cứu cho thấy rượu vang đỏ có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như:

Ung thư tuyến tiền liệt
Ung thư vú (nhất là do nội tiết tố)
Ung thư thực quản và ung thư dạ dày

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là việc uống quá nhiều rượu – kể cả rượu vang đỏ – lại tăng nguy cơ mắc ung thư, do đó, điều độ là yếu tố then chốt.

Rượu vang đỏ có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư nhờ chứa các polyphenol có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương DNA (Ảnh: Internet)

Cải thiện sức khỏe não bộ

Một số bằng chứng cho thấy polyphenol trong rượu vang đỏ có khả năng bảo vệ não khỏi các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Những hợp chất này giúp giảm stress oxy hóa và viêm trong não, đồng thời có thể hỗ trợ duy trì trí nhớ và chức năng nhận thức.

Trong đó, quercetin – một chất chống oxy hóa mạnh trong rượu vang đỏ – có khả năng trung hòa các gốc tự do gây tổn thương tế bào thần kinh. Tuy nhiên, do rượu vẫn là chất có thể ảnh hưởng đến thần kinh trung ương, các nghiên cứu cần tiếp tục đánh giá lợi ích so với nguy cơ lâu dài của rượu vang đỏ đối với não bộ.

Một số bằng chứng cho thấy polyphenol trong rượu vang đỏ có khả năng bảo vệ não khỏi các bệnh thoái hóa thần kinh (Ảnh: Internet)

Kiểm soát lượng đường trong máu

Rượu vang đỏ, khi tiêu thụ hợp lý, có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu – một yếu tố then chốt trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch.

Một số nghiên cứu ghi nhận:

Giảm tình trạng kháng insulin, giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn.
Hạ đường huyết lúc đói, đặc biệt ở người lớn tuổi.

Tuy nhiên, tác động của rượu vang đỏ đến đường huyết có thể khác nhau tùy vào cơ địa và chế độ ăn uống của mỗi người. Nếu bạn có bệnh nền như tiểu đường, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm rượu vang vào chế độ ăn uống.

Tiêu thụ rượu vang đỏ một cách hợp lý có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu (Ảnh: Internet)

Hỗ trợ hạ huyết áp

Tác động của rượu vang đỏ lên huyết áp vẫn còn là vấn đề cần nghiên cứu thêm bởi uống quá nhiều rượu có thể làm tăng huyết áp. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy các polyphenol trong rượu vang đỏ có khả năng cải thiện chức năng nội mô (lớp lót trong thành mạch máu), từ đó giúp máu lưu thông dễ dàng hơn và hỗ trợ điều hòa huyết áp.

Ví dụ, một nghiên cứu trên nam giới mắc tiểu đường cho thấy, việc uống rượu vang đỏ vừa phải như một phần của chế độ ăn Địa Trung Hải có thể làm giảm huyết áp tạm thời ở một số người. Tuy nhiên, kết quả này chỉ áp dụng cho nhóm đối tượng cụ thể và không thể khẳng định hiệu quả này đối với tất cả mọi người.

Một số nghiên cứu cho thấy các polyphenol trong rượu vang đỏ có khả năng cải thiện chức năng nội mô, từ đó giúp máu lưu thông dễ dàng hơn và hỗ trợ điều hòa huyết áp (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn sử dụng rượu vang đỏ một cách an toàn

Theo các khuyến nghị dinh dưỡng:

Người được xác định là nữ nên giới hạn ở mức 1 ly/ngày
Người được xác định là nam nên giới hạn ở mức tối đa 2 ly/ngày

Nếu bạn không quen uống rượu, không nên bắt đầu chỉ vì những lợi ích tiềm năng. Có nhiều thực phẩm khác như nho, quả mọng, rau xanh, trà xanh,…cũng giàu chất chống oxy hóa và tốt cho tim mạch.

Sử dụng rượu vang đỏ một cách hợp lý để có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe hoặc thay thế bằng nhiều thực phẩm khác như nho, quả mọng, rau xanh, trà xanh,… (Ảnh: Internet)

Những rủi ro và lưu ý khi uống rượu vang đỏ

Phản ứng dị ứng hoặc nhạy cảm

Khoảng 10% dân số có thể gặp phản ứng sau khi uống rượu vang như:

Nghẹt mũi, hắt hơi
Mẩn ngứa, nổi mề đay
Đỏ bừng mặt
Đau đầu, đau nửa đầu

Nguyên nhân có thể đến từ protein trong nho, nấm men, chất bảo quản (như sulfite) hoặc hợp chất như histamine.

Tương tác với thuốc

Rượu có thể tương tác với nhiều loại thuốc, đặc biệt là:

Thuốc an thần, thuốc ngủ
Thuốc chống trầm cảm
Thuốc giảm đau, kháng sinh
Thuốc điều trị cao huyết áp, cholesterol, tiểu đường

Rượu có thể làm tăng tác dụng phụ hoặc giảm hiệu quả điều trị. Người cao tuổi càng nên cẩn trọng do dùng nhiều loại thuốc cùng lúc.

Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, tốt nhất hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống rượu vang đỏ – kể cả ở mức độ vừa phải.

Cần cẩn trọng khi uống rượu vang đỏ vì loại thức uống này cũng mang đến những rủi ro nhất định (Ảnh: Internet)

Kết luận

Rượu vang đỏ có thể là một phần của lối sống lành mạnh nếu được sử dụng điều độ. Nhờ chứa nhiều polyphenol như resveratrol và quercetin, nó có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ, kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa một số bệnh mãn tính.

Tuy nhiên, rượu không phải là “thuốc bổ” và không nên được dùng như cách thay thế cho các thói quen lành mạnh khác. Nếu bạn không uống rượu, không có lý do chính đáng nào để bắt đầu chỉ vì các lợi ích tiềm năng.

Điều quan trọng là cần hiểu rõ cơ thể mình, duy trì chế độ ăn uống cân bằng, vận động thường xuyên và kiểm tra sức khỏe định kỳ, đó mới chính là “bí quyết vàng” để sống lâu và khỏe mạnh.

Bạn có thể quan tâm:

10 lý do bạn nên hạn chế tiêu thụ soda ăn kiêng

2025-07-03T08:10:11Z

Soda ăn kiêng thường được quảng cáo là lựa chọn “lành mạnh” hơn so với soda thông thường nhờ chứa ít hoặc không có calo. Tuy nhiên, đằng sau vẻ ngoài hấp dẫn đó là hàng loạt nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Dưới đây là 10 lý do bạn nên cân nhắc trước khi thường xuyên sử dụng loại đồ uống này.

1. Tăng nguy cơ suy tim và các bệnh mạch máu

Dù không chứa đường, soda ăn kiêng không hẳn an toàn như nhiều người nghĩ. Một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ soda ăn kiêng mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề nghiêm trọng về tim mạch như đau tim, đột quỵ hay suy tim. Điều này khiến nhiều chuyên gia cảnh báo rằng loại đồ uống tưởng chừng “vô hại” này có thể gây hại nhiều hơn bạn tưởng.

Tiêu thụ nhiều soda ăn kiêng có thể làm tăng nguy cơ suy tim và các bệnh mạch máu (Ảnh: Internet)

2. Có thể khiến bạn tăng cân

Nghe có vẻ ngược đời nhưng soda “ăn kiêng” lại có thể khiến bạn…béo hơn. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chất tạo ngọt nhân tạo có thể kích thích cảm giác thèm ăn, đặc biệt là với thực phẩm nhiều đường và chất béo. Hậu quả là bạn có xu hướng ăn nhiều hơn, từ đó dễ tăng cân và tăng nguy cơ béo phì.

Nghe có vẻ trái ngược nhưng soda ăn kiêng có thể khiến bạn dễ tăng cân nếu tiêu thụ thường xuyên (Ảnh: Internet)

3. Làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ

Một nghiên cứu kéo dài 10 năm với hơn 3.000 người lớn tuổi cho thấy những người uống ít nhất một lon soda ăn kiêng mỗi ngày có nguy cơ cao hơn gấp ba lần bị đột quỵ hoặc mắc các bệnh về trí nhớ, như Alzheimer. Mặc dù chưa thể kết luận nguyên nhân trực tiếp nhưng mối liên hệ này đủ để chúng ta cần cẩn trọng hơn khi sử dụng đồ uống có chất tạo ngọt nhân tạo.

Soda ăn kiêng được cho là có liên quan đến việc làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ (Ảnh: Internet)

4. Khiến bạn thèm ngọt nhiều hơn

Chất tạo ngọt nhân tạo trong soda ăn kiêng có độ ngọt gấp hàng trăm lần đường thông thường. Điều này có thể khiến vị giác bạn “nhạy cảm” hơn với đồ ngọt, dẫn đến việc bạn dễ bị lệ thuộc vào đường, khó kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể. Kết quả là càng uống, bạn càng thèm ăn những món ngọt khác.

Soda ăn kiêng có thể khiến vị giác bạn “nhạy cảm” hơn với đồ ngọt, dẫn đến việc bạn dễ bị lệ thuộc vào đường, khó kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể (Ảnh: Internet)

5. Gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột

Sức khỏe đường ruột đóng vai trò rất lớn trong việc tiêu hóa, miễn dịch và thậm chí cả tâm trạng. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã phát hiện rằng chất tạo ngọt nhân tạo có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ vi sinh vật trong ruột, tiêu diệt các vi khuẩn có lợi. Điều này có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa, làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng và thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.

Chất tạo ngọt nhân tạo trong soda ăn kiêng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ vi sinh vật trong ruột, tiêu diệt các vi khuẩn có lợi (Ảnh: Internet)

6. Làm rối loạn hoạt động của insulin

Ban đầu, người ta nghĩ rằng vì không chứa đường nên soda ăn kiêng sẽ không ảnh hưởng đến insulin. Nhưng thực tế, một số chất tạo ngọt như sucralose vẫn có thể làm tăng insulin và đường huyết, nhất là khi dùng thường xuyên. Về lâu dài, điều này có thể gây ra tình trạng kháng insulin – một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường type 2.

Một số chất tạo ngọt như sucralose vẫn có thể làm tăng insulin và đường huyết, nhất là khi dùng thường xuyên (Ảnh: Internet)

7. Ảnh hưởng đến mật độ xương

Không chỉ gây hại cho tim mạch, soda – kể cả phiên bản ăn kiêng – cũng có thể làm yếu xương. Loại đồ uống này thường chứa axit photphoric, một chất làm giảm khả năng hấp thụ canxi trong cơ thể. Bên cạnh đó, caffeine có trong soda cũng góp phần làm tăng nguy cơ loãng xương, đặc biệt ở phụ nữ.

Soda ăn kiêng thường chứa axit photphoric và caffeine, góp phần làm tăng nguy cơ loãng xương (Ảnh: Internet)

8. Tăng nguy cơ huyết áp cao

Việc tiêu thụ soda ăn kiêng thường xuyên được cho là có liên quan đến huyết áp cao. Một phần nguyên nhân đến từ việc tăng cân do uống soda và phần khác là do chất tạo ngọt nhân tạo có thể ảnh hưởng đến chức năng mạch máu, làm tăng áp lực trong thành mạch – yếu tố trực tiếp làm huyết áp tăng cao.

Việc tiêu thụ soda ăn kiêng thường xuyên được cho là có liên quan đến huyết áp cao (Ảnh: Internet)

9. Có thể chứa thành phần gây ung thư

Một số chất tạo ngọt như aspartame từng gây tranh cãi về khả năng liên quan đến ung thư. Mặc dù các bằng chứng hiện tại chưa đủ mạnh để khẳng định mối quan hệ nhân quả, nhưng nhiều chuyên gia vẫn khuyến cáo nên hạn chế tiêu thụ các sản phẩm chứa chất này, đặc biệt nếu sử dụng thường xuyên trong thời gian dài.

Một số chất tạo ngọt như aspartame từng gây tranh cãi về khả năng liên quan đến ung thư (Ảnh: Internet)

10. Tăng nguy cơ mắc tiểu đường loại 2

Thật trớ trêu khi soda ăn kiêng – vốn được nhiều người dùng để tránh tiểu đường – lại có thể làm tăng nguy cơ mắc chính căn bệnh này. Do ảnh hưởng đến insulin và lượng đường trong máu, việc tiêu thụ soda ăn kiêng thường xuyên có thể dẫn đến kháng insulin, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, đặc biệt ở những người đã có yếu tố nguy cơ sẵn.

Việc tiêu thụ soda ăn kiêng thường xuyên có thể dẫn đến kháng insulin, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 (Ảnh: Internet)

Soda ăn kiêng có thể giúp bạn giảm lượng calo tạm thời nhưng những hệ lụy về lâu dài cho sức khỏe là điều không nên xem nhẹ. Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn lành mạnh hơn, hãy cân nhắc các loại nước uống tự nhiên như nước lọc, nước trái cây nguyên chất, nước chanh pha loãng hoặc trà thảo mộc không đường.

Bạn có thể quan tâm:

Ngưng thở khi ngủ: Dấu hiệu, nguyên nhân, các loại và phương pháp điều trị hiệu quả

2025-06-28T12:00:30Z

Theo Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ, có khoảng 30 triệu người tại Hoa Kỳ mắc chứng ngưng thở khi ngủ, tuy nhiên chỉ khoảng 20% trong số đó được chẩn đoán và điều trị. Điều này có nghĩa là hàng triệu người vẫn đang âm thầm sống chung với tình trạng này mà không hề hay biết – một điều đáng lo ngại khi ngưng thở khi ngủ có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe như tăng nguy cơ đau tim, suy giảm trí nhớ, trầm cảm và tiểu đường loại 2. Nếu bạn nghi ngờ mình mắc chứng ngưng thở khi ngủ, điều quan trọng là đi khám bác sĩ càng sớm càng tốt. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ về triệu chứng, nguyên nhân, các loại ngưng thở khi ngủ, tác động đối với cơ thể cũng như phương pháp điều trị phổ biến hiện nay.

Ngưng thở khi ngủ là gì?

Ngưng thở khi ngủ là một rối loạn giấc ngủ, trong đó hơi thở của bạn bị gián đoạn nhiều lần trong khi ngủ. Cụ thể, bạn có thể ngừng thở trong vài giây đến vài chục giây – và điều này có thể lặp đi lặp lại hàng trăm lần mỗi đêm.

Tình trạng này thường xuất hiện do các nguyên nhân như đường thở bị tắc nghẽn, lưỡi hoặc amidan to, béo phì hoặc các vấn đề y tế như bệnh tim, bệnh phổi. Nếu không được phát hiện và điều trị, ngưng thở khi ngủ có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, từ huyết áp cao cho đến bệnh tim, trầm cảm và rối loạn tiêu hóa.

Ngưng thở khi ngủ là tình trạng hơi thở của bạn bị gián đoạn nhiều lần trong khi ngủ (Ảnh: Internet)

Triệu chứng nhận biết ngưng thở khi ngủ

Vì xảy ra khi bạn đang ngủ, nhiều người không hề nhận ra mình mắc chứng ngưng thở khi ngủ. Tuy nhiên, có một số dấu hiệu đặc trưng mà bạn hoặc người ngủ cùng có thể nhận thấy:

Ngáy to: Khi đường thở hẹp lại, luồng không khí đi qua cổ họng sẽ khiến mô rung lên và phát ra tiếng ngáy.
Hơi thở ngừng và bắt đầu đột ngột: Có thể bạn không nhận thấy nhưng người bên cạnh có thể thấy bạn “nín thở” trong vài giây rồi thở lại.
Thở hổn hển, nghẹn thở hoặc khịt mũi trong giấc ngủ: Đây là cách cơ thể phản ứng khi thiếu oxy.
Dậy với cảm giác mệt mỏi: Dù ngủ đủ 7–8 tiếng, bạn vẫn có thể cảm thấy uể oải, vì giấc ngủ bị gián đoạn.
Miệng khô khi thức dậy: Do thở bằng miệng suốt đêm để bù cho việc khó thở bằng mũi.
Thức dậy nhiều lần để đi tiểu: Còn gọi là tiểu đêm – một dấu hiệu phổ biến khác.
Khó tập trung: Thiếu ngủ làm giảm khả năng tư duy và làm việc hiệu quả.
Tâm trạng cáu kỉnh, dễ bực bội: Ngủ không ngon cũng ảnh hưởng đến cảm xúc hàng ngày.
Lo âu và trầm cảm: Căng thẳng mãn tính do rối loạn giấc ngủ có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề tâm lý.

Ngáy to, hơi thở ngừng và bắt đầu đột ngột, thở hổn hển, miệng khô khi thức dậy,…là những triệu chứng thường thấy của chứng ngưng thở khi ngủ (Ảnh: Internet)

Phân loại chứng ngưng thở khi ngủ

Ngưng thở khi ngủ được chia thành hai loại chính, mỗi loại có cơ chế và nguyên nhân khác nhau:

Ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn (OSA)

Đây là loại phổ biến nhất. Tình trạng này xảy ra khi mô mềm ở cổ họng sụp xuống, làm tắc đường thở khi ngủ. Hậu quả là không khí không thể lưu thông, gây ra tiếng ngáy, nghẹt thở và gián đoạn hơi thở.

Nguyên nhân phổ biến:

Béo phì hoặc cổ dày
Amidan hoặc lưỡi to
Rối loạn nội tiết hoặc chuyển hóa
Hút thuốc
Tiền sử gia đình có người mắc OSA
Bệnh tim, thận, tuyến giáp

Ngưng thở khi ngủ trung ương (CSA)

Khác với OSA, CSA xảy ra do não không gửi tín hiệu đúng đến cơ hô hấp, khiến hơi thở trở nên nông, không đều hoặc ngừng lại.

Nguyên nhân có thể bao gồm:

Suy tim
Đột quỵ
Bệnh thận mạn tính
Tác dụng phụ của thuốc (thuốc ngủ, thuốc giảm đau opioid)
Sống ở nơi có độ cao lớn

Ngưng thở khi ngủ ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?

Chứng ngưng thở khi ngủ không chỉ ảnh hưởng đến giấc ngủ mà còn gây hại cho nhiều cơ quan trong cơ thể, đặc biệt nếu không được kiểm soát kịp thời.

Các bệnh tim mạch

Khi bạn ngừng thở, lượng oxy trong máu giảm và cơ thể tiết ra hormone căng thẳng – dẫn đến tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, bệnh mạch vành và suy tim. Ngoài ra, chất lượng giấc ngủ kém cũng góp phần làm tăng rủi ro tim mạch.

Mệt mỏi mãn tính

Do bị đánh thức liên tục trong đêm, bạn sẽ không có được giấc ngủ sâu và phục hồi, dẫn đến mệt mỏi kéo dài. Mệt mỏi mãn tính làm giảm khả năng tập trung, tăng nguy cơ tai nạn giao thông và ảnh hưởng đến hệ miễn dịch.

Tiểu đường loại 2

Ngưng thở khi ngủ làm giảm oxy và tăng kháng insulin – hai yếu tố góp phần phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Thực tế, hơn một nửa người mắc tiểu đường loại 2 cũng bị OSA.

Bệnh gan

OSA có liên quan đến sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) – một tình trạng tích tụ mỡ trong gan. Nếu không được kiểm soát, NAFLD có thể dẫn đến xơ gan và suy gan.

Ngưng thở khi ngủ không chỉ ảnh hưởng đến giấc ngủ mà còn gây hại cho nhiều cơ quan trong cơ thể (Ảnh: Internet)

Các yếu tố nguy cơ gây ngưng thở khi ngủ

Một số yếu tố nhất định có thể làm tăng khả năng mắc ngưng thở khi ngủ, bao gồm:

Tuổi tác: Tình trạng này phổ biến hơn ở người lớn tuổi, đặc biệt là sau 60 tuổi.
Giới tính: Nam giới có nguy cơ cao hơn nhưng phụ nữ sau mãn kinh cũng dễ mắc.
Bệnh lý nền: Người mắc bệnh tim, tuyến giáp, tiểu đường, hen suyễn hoặc cao huyết áp có nguy cơ cao hơn.
Thừa cân, béo phì: Mỡ tích tụ quanh cổ làm hẹp đường thở.
Di truyền: Nếu trong gia đình có người mắc OSA, nguy cơ của bạn cũng cao hơn.
Lối sống thiếu lành mạnh: Hút thuốc và uống rượu làm yếu cơ hô hấp và tăng viêm đường thở.
Mang thai hoặc mãn kinh: Ở phụ nữ, thay đổi nội tiết tố cũng là một yếu tố góp phần.

Lưu ý: Ngay cả khi bạn không có các yếu tố nguy cơ điển hình, bạn vẫn có thể mắc chứng ngưng thở khi ngủ. Phụ nữ trẻ, người gầy hoặc người có lối sống lành mạnh vẫn có thể bị bỏ sót khi chẩn đoán.

Chẩn đoán và điều trị ngưng thở khi ngủ

Làm thế nào để chẩn đoán?

Nếu bạn nghi ngờ mình mắc chứng ngưng thở khi ngủ, bác sĩ sẽ bắt đầu bằng việc khai thác tiền sử bệnh và khám lâm sàng. Sau đó, bạn có thể được chỉ định thực hiện:

Nghiên cứu giấc ngủ (Polysomnography): Theo dõi nhịp thở, nồng độ oxy, nhịp tim, hoạt động não, chuyển động cơ thể trong suốt một đêm ngủ.
Thiết bị đo giấc ngủ tại nhà: Dành cho trường hợp nghi ngờ ngưng thở khi ngủ mức độ trung bình đến nặng. Dù tiện lợi nhưng kết quả có thể kém chính xác hơn so với nghiên cứu trong phòng lab.

Nếu bạn nghi ngờ mình mắc chứng ngưng thở khi ngủ, hãy đến gặp bác sĩ để được khám và tư vấn kịp thời (Ảnh: Internet)

Các phương pháp điều trị phổ biến

Sau khi được chẩn đoán, bác sĩ sẽ đưa ra phương án điều trị tùy theo mức độ và loại ngưng thở khi ngủ bạn đang gặp phải:

Máy CPAP (Continuous Positive Airway Pressure)

Đây là phương pháp điều trị phổ biến nhất cho OSA. CPAP giữ đường thở luôn mở bằng cách cung cấp luồng không khí liên tục thông qua mặt nạ mũi hoặc mặt nạ miệng khi bạn ngủ.

Máy BiPAP và ASV

Dành cho ngưng thở khi ngủ trung ương hoặc phức tạp hơn. BiPAP (Bi-level Positive Airway Pressure) cung cấp áp lực không khí hai chiều, còn ASV (Adaptive Servo-Ventilation) thích ứng theo nhịp thở của người bệnh.

Thiết bị hỗ trợ trong miệng

Đây là dụng cụ đeo ban đêm do nha sĩ thiết kế, có tác dụng đẩy hàm dưới ra trước, giúp đường thở mở rộng. Dễ sử dụng, phù hợp cho trường hợp nhẹ đến trung bình nhưng có thể gây đau hàm hoặc khô miệng.

Thay đổi lối sống

Giảm cân, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu và luyện tập thể thao đều đặn có thể giúp cải thiện triệu chứng rõ rệt. Ngủ nghiêng thay vì nằm ngửa cũng hỗ trợ duy trì đường thở thông thoáng.

Phẫu thuật

Nếu các biện pháp không hiệu quả, bác sĩ có thể đề xuất phẫu thuật để loại bỏ mô chặn đường thở (như amidan, vách ngăn lệch), hoặc sử dụng các thiết bị cấy ghép để hỗ trợ hô hấp khi ngủ.

Lời kết

Chứng ngưng thở khi ngủ không chỉ là rối loạn giấc ngủ đơn thuần mà còn là nguyên nhân tiềm ẩn gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Việc phát hiện và điều trị kịp thời sẽ giúp bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Nếu bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi vào ban ngày, ngáy to hoặc nhận thấy những biểu hiện bất thường trong giấc ngủ – đừng ngần ngại gặp bác sĩ. Một bước kiểm tra nhỏ hôm nay có thể giúp bạn bảo vệ sức khỏe lâu dài về sau.

Bạn có thể quan tâm:

6 thói quen khiến đường huyết tăng cao dù bạn không tiêu thụ nhiều đồ ngọt!

2025-06-21T11:50:08Z

Kiểm soát đường huyết không chỉ quan trọng với người bị tiểu đường mà còn rất cần thiết để duy trì sức khỏe tim mạch, mức năng lượng ổn định và phòng ngừa bệnh tật lâu dài. Tuy nhiên, bên cạnh việc tiêu thụ nhiều đồ ngọt, một số thói quen tưởng chừng vô hại trong sinh hoạt hằng ngày lại có thể âm thầm khiến lượng đường trong máu tăng cao. Dưới đây là 6 thói quen khiến đường huyết tăng cao dù bạn không tiêu thụ nhiều đồ ngọt!

1. Ăn đồ ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn thường xuyên

Thức ăn nhanh chứa nhiều tinh bột tinh chế, chất béo không lành mạnh và lượng calo lớn – tất cả đều ảnh hưởng tiêu cực đến đường huyết. Chính vì thế, việc nấu ăn tại nhà thường xuyên với nguyên liệu lành mạnh có thể giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường và duy trì cân nặng lý tưởng.

Ăn đồ ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn thường xuyên có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến đường huyết (Ảnh: Internet)

Giải pháp: Dù không cần từ bỏ hoàn toàn đồ ăn ngoài, bạn nên tự nấu ăn nhiều hơn với nguyên liệu tốt cho đường huyết như thịt nạc, rau củ, ngũ cốc nguyên cám và chất béo lành mạnh.

2. Không uống đủ nước

Cơ thể thiếu nước sẽ kích thích tăng nồng độ các hormone như vasopressin và cortisol – vốn có ảnh hưởng tiêu cực đến việc điều hòa lượng đường trong máu. Mất nước kéo dài có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2.

Không uống đủ nước gây ảnh hưởng tiêu cực đến việc điều hòa lượng đường trong máu (Ảnh: Internet)

Giải pháp: Duy trì thói quen uống đủ nước mỗi ngày, nhất là trong thời tiết nóng bức hoặc khi vận động nhiều.

3. Căng thẳng kéo dài

Căng thẳng mạn tính khiến cơ thể sản sinh nhiều hormone như cortisol và adrenaline, từ đó làm tăng lượng đường huyết. Khi tâm lý không ổn định, bạn cũng dễ rơi vào trạng thái thèm ăn và tiêu thụ các thực phẩm chứa nhiều đường, khiến việc kiểm soát lượng đường trong máu khó khăn hơn.

Căng thẳng kéo dài là một trong những nguyên nhân làm tăng lượng đường huyết (Ảnh: Internet)

Giải pháp: Dành thời gian mỗi ngày cho các hoạt động giảm stress như thiền, đi bộ, yoga hoặc viết nhật ký để thư giãn tâm trí.

4. Ngủ không đủ giấc

Thiếu ngủ ảnh hưởng đến cân bằng nội tiết tố và khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Nó không chỉ làm tăng glucose trong máu mà còn khiến bạn thèm các món ăn ngọt và giàu tinh bột vào hôm sau.

Ngủ không đủ giấc ảnh hưởng đến cân bằng nội tiết tố và khả năng kiểm soát lượng đường trong máu (Ảnh: Internet)

Giải pháp: Cố gắng ngủ ít nhất 7 tiếng mỗi đêm. Nếu bạn thường xuyên mất ngủ, hãy trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia để tìm giải pháp phù hợp.

5. Ăn uống thiếu chất xơ và protein

Bữa ăn thiếu protein và chất xơ dễ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh sau khi ăn. Những dưỡng chất này giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn. Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy việc ăn protein và rau trước tinh bột có thể giảm đến 40% lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Ăn uống thiếu chất, tiêu biểu là protein và chất xơ, dễ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh sau khi ăn (Ảnh: Internet)

Giải pháp: Bổ sung nguồn protein như trứng, thịt gà, cá hoặc đậu phụ cùng rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt trong mỗi bữa ăn.

6. Ít vận động

Thói quen ít vận động – chẳng hạn như ngồi làm việc hoặc xem TV hàng giờ liền – là yếu tố nguy cơ hàng đầu làm tăng đường huyết và dẫn đến tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, chỉ cần những hoạt động đơn giản như đi bộ 10 phút sau bữa ăn cũng có thể cải thiện chỉ số đường trong máu đáng kể.

Ít vận động là yếu tố nguy cơ hàng đầu làm tăng đường huyết và dẫn đến tiểu đường tuýp 2 (Ảnh: Internet)

Giải pháp: Theo khuyến nghị của CDC, hãy duy trì ít nhất 150 phút vận động vừa phải mỗi tuần, kết hợp với 2 buổi tập tăng cường cơ bắp.

Nếu bạn nghi ngờ mình đang có lượng đường huyết cao, đừng ngần ngại đến gặp bác sĩ để kiểm tra và được tư vấn kịp thời. Họ có thể giúp bạn xây dựng lối sống lành mạnh, bao gồm việc giảm tiêu thụ đường bổ sung, tăng vận động, cải thiện giấc ngủ và kiểm soát căng thẳng – những yếu tố quan trọng giúp duy trì đường huyết ổn định lâu dài.

Bạn có thể quan tâm:

Nguyên nhân gây ngứa lòng bàn tay là gì? Cách điều trị và phòng ngừa

2025-05-31T10:59:37Z

Ngứa lòng bàn tay là hiện tượng phổ biến, đôi khi chỉ gây khó chịu nhẹ nhưng cũng có lúc là dấu hiệu cảnh báo một tình trạng sức khỏe nghiêm trọng hơn. Việc xác định nguyên nhân chính xác sẽ giúp bạn có hướng điều trị phù hợp và kịp thời.

Cảm giác ngứa lòng bàn tay như thế nào?

Khi lòng bàn tay bị ngứa, bạn có thể cảm thấy khó chịu, bứt rứt và liên tục muốn gãi. Cảm giác ngứa có thể nhẹ hoặc dữ dội, kéo dài dai dẳng hoặc chỉ thoáng qua. Việc gãi có thể mang lại cảm giác dễ chịu tạm thời nhưng nếu quá mức sẽ khiến da bị kích ứng, trầy xước, thậm chí làm tình trạng tồi tệ hơn.

Ngứa lòng bàn tay là cảm giác ngứa, khó chịu, bứt rứt và liên tục muốn gãi (Ảnh: Internet)

Tùy theo nguyên nhân, ngứa có thể đi kèm với những biểu hiện khác như đỏ da, khô, bong tróc, sưng hoặc nổi mẩn. Triệu chứng này có thể xuất hiện ở một hoặc cả hai lòng bàn tay.

Những nguyên nhân phổ biến gây ngứa lòng bàn tay

Ngứa lòng bàn tay có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau, từ thay đổi thời tiết, lối sống đến các bệnh lý về da hoặc bệnh nội khoa.

Yếu tố môi trường và lối sống

Da khô: Vào những ngày lạnh, độ ẩm thấp hoặc khi bạn rửa tay quá nhiều, da có thể bị khô, nứt nẻ dẫn đến ngứa.
Căng thẳng tinh thần: Lo lắng, stress kéo dài đôi khi cũng kích hoạt cảm giác ngứa như một phản ứng của hệ thần kinh.
Dùng chất khử trùng tay quá thường xuyên: Các sản phẩm chứa cồn có thể làm mất lớp dầu tự nhiên trên da, khiến da lòng bàn tay trở nên khô và ngứa.

Các bệnh lý da liễu

Viêm da dị ứng (Eczema): Là tình trạng viêm da mãn tính, thường khiến da bị khô, đỏ, bong tróc và ngứa. Bệnh có thể gây ngứa và kích ứng ở bất kỳ vị trí nào trên da, bao gồm cả lòng bàn tay.
Viêm da tiếp xúc: Xảy ra khi da bị tiếp xúc với hóa chất mạnh như xà phòng, chất tẩy rửa hoặc bụi bẩn. Tình trạng này có thể gây đỏ da, ngứa và thậm chí là phồng rộp.
Viêm da tiếp xúc dị ứng: Phát triển sau khi da tiếp xúc với chất gây dị ứng nhiều lần (như cao su, kim loại, hoặc một số loại cây). Tình trạng này gây ngứa kéo dài và viêm da rõ rệt.
Chàm tổ đỉa (chàm Dyshidrotic): Đặc trưng bởi các mụn nước nhỏ, ngứa dữ dội ở lòng bàn tay, thường gặp ở những người bị dị ứng hoặc sống trong môi trường ẩm ướt.
Bệnh vẩy nến: Một bệnh mãn tính gây tăng sinh tế bào da, hình thành các mảng da đỏ, dày, bong vảy và ngứa. Bệnh vẩy nến lòng bàn tay-bàn chân có thể ảnh hưởng trực tiếp đến lòng bàn tay.
Nhiễm nấm: Khi da lòng bàn tay bị nhiễm nấm, thường xuất hiện các biểu hiện như ngứa, đỏ, bong tróc hoặc có vảy mỏng.

Các bệnh lý nội khoa khác

Bệnh gan: Một số bệnh lý về gan, đặc biệt là ứ mật hoặc xơ gan, có thể gây ngứa lòng bàn tay do sự tích tụ của muối mật trong máu.
Tiểu đường: Người mắc bệnh tiểu đường thường gặp các vấn đề về tuần hoàn và thần kinh, gây ngứa ở tay, chân và các vùng khác trên cơ thể.
Rối loạn tuyến giáp: Cả suy giáp và cường giáp đều có thể gây khô da, kéo theo ngứa ở lòng bàn tay hoặc các vùng da khác.
Bệnh lý thần kinh: Một số rối loạn thần kinh (ví dụ như bệnh thần kinh ngoại biên) có thể làm xuất hiện cảm giác ngứa bất thường, kể cả khi không có yếu tố kích thích bên ngoài.
Mang thai: Nhiều phụ nữ mang thai trải qua tình trạng ngứa lòng bàn tay và lòng bàn chân do thay đổi nội tiết, còn gọi là chứng ngứa thai kỳ.
HIV/AIDS: Một số người nhiễm HIV có thể gặp các phản ứng da gây ngứa, phát ban hoặc viêm, ảnh hưởng đến lòng bàn tay, lòng bàn chân và nhiều vùng khác.

Có nhiều nguyên nhân gây ngứa lòng bàn tay (Ảnh: Internet)

Khi nào bạn nên đi khám bác sĩ?

Ngứa lòng bàn tay không phải lúc nào cũng đáng lo ngại nhưng nếu bạn gặp phải các tình trạng sau, tốt nhất nên tìm đến chuyên gia y tế:

Ngứa kéo dài nhiều ngày không cải thiện.
Ngứa đi kèm với sưng, đỏ, nổi mẩn, phồng rộp hoặc thay đổi rõ rệt trên da.
Cảm giác ngứa khiến bạn mất ngủ, ảnh hưởng đến sinh hoạt hằng ngày.
Có các dấu hiệu như sốt, mệt mỏi, sụt cân hoặc vàng da.

Việc thăm khám sớm sẽ giúp bác sĩ chẩn đoán nguyên nhân chính xác và đưa ra phương pháp điều trị phù hợp, tránh để bệnh tiến triển nặng hơn.

Gặp bác sĩ để thăm khám sớm có thể giúp xác định nguyên nhân chính xác và đưa ra phương pháp điều trị phù hợp (Ảnh: Internet)

Cách điều trị ngứa lòng bàn tay

Mục tiêu chính của điều trị ngứa lòng bàn tay là làm giảm triệu chứng và giải quyết nguyên nhân gây ngứa. Tuỳ vào tình trạng cụ thể, bác sĩ có thể đề xuất các biện pháp tại nhà, thuốc hoặc liệu pháp chuyên sâu.

Biện pháp tại nhà

Dưỡng ẩm thường xuyên: Sử dụng kem dưỡng ẩm dày, không mùi (như Vaseline hoặc kem chứa ceramide) để giữ ẩm và làm dịu da.Chườm lạnh: Dùng khăn lạnh hoặc túi đá bọc trong khăn sạch chườm lên vùng ngứa giúp giảm cảm giác khó chịu.
Tắm với yến mạch keo (colloidal oatmeal): Có tác dụng làm dịu da, giảm viêm và ngứa.
Sử dụng calamine: Loại kem này thường được dùng cho các trường hợp viêm da tiếp xúc, giúp làm dịu da và giảm kích ứng.
Tránh gãi và chà xát mạnh: Gãi quá nhiều có thể làm da trầy xước, nhiễm trùng và kéo dài thời gian lành bệnh.

Thuốc điều trị

Steroid bôi tại chỗ: Các loại kem có chứa hydrocortisone giúp giảm viêm, đặc biệt hiệu quả với bệnh chàm hoặc viêm da tiếp xúc.
Thuốc kháng histamin: Các loại thuốc như diphenhydramine (Benadryl) giúp giảm ngứa do dị ứng.
Steroid đường uống: Với các trường hợp ngứa nặng, bác sĩ có thể chỉ định thuốc uống để kiểm soát viêm da.
Thuốc điều trị nguyên nhân cụ thể: Ví dụ, nếu ngứa do bệnh gan hoặc tuyến giáp, sử dụng thuốc điều trị bệnh cụ thể sẽ giúp cải thiện triệu chứng ngứa.

Liệu pháp ánh sáng (quang trị liệu)

Với những bệnh nhân bị vẩy nến hoặc chàm mãn tính, liệu pháp ánh sáng (phototherapy) có thể giúp kiểm soát triệu chứng. Bác sĩ sẽ sử dụng tia cực tím (UV) ở mức độ kiểm soát để tác động vào vùng da bị bệnh.

Làm thế nào để ngăn ngừa ngứa lòng bàn tay?

Một số thói quen đơn giản có thể giúp bạn ngăn ngừa tình trạng ngứa tái phát:

Dưỡng ẩm đều đặn: Nhất là sau khi rửa tay hoặc tiếp xúc với nước.
Tránh chất gây kích ứng: Hạn chế tiếp xúc với hóa chất, chất tẩy mạnh hoặc các chất gây dị ứng từng biết đến.
Đeo găng tay bảo hộ: Đeo găng tay khi rửa bát, làm vườn hoặc tiếp xúc với các sản phẩm tẩy rửa.
Giữ da sạch sẽ, khô thoáng: Đặc biệt là trong thời tiết nóng ẩm, cần vệ sinh tay thường xuyên nhưng nhẹ nhàng, tránh chà xát mạnh.
Chăm sóc sức khỏe tổng thể: Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, kiểm soát tốt các bệnh mạn tính như tiểu đường hoặc bệnh gan.

Tóm lại, ngứa lòng bàn tay có thể bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân khác nhau, từ những yếu tố đơn giản như da khô đến các bệnh lý phức tạp hơn. Việc xác định chính xác nguyên nhân là yếu tố then chốt để điều trị hiệu quả. Nếu tình trạng ngứa kéo dài hoặc kèm theo các dấu hiệu bất thường khác, đừng ngần ngại tìm đến bác sĩ để được tư vấn kịp thời.

Bạn có thể quan tâm:

10 loại thực phẩm có thể hỗ trợ ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường

2025-04-24T02:29:59Z

Tiểu đường là một trong số những căn bệnh phổ biến hiện nay và có xu hướng ngày càng gia tăng. Trên thực tế, ngoài thuốc, việc thay đổi lối sống (thói quen sinh hoạt, ăn uống, tập luyện,…) theo hướng tích cực có thể mang đến nhiều lợi ích trong việc ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường. Trong đó, việc lựa chọn thực phẩm để tiêu thụ đóng vai trò không nhỏ. Dưới đây là 10 loại thực phẩm có thể hỗ trợ ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường mà bạn có thể tham khảo!

Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,…vốn nổi tiếng là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và một trong số đó là hỗ trợ ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nguyên nhân là vì các loại quả thơm ngon và đầy màu sắc này chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ lành mạnh và khoáng chất, có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ glucose, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng đột biến đồng thời chống viêm và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Quả mọng vốn nổi tiếng là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và một trong số đó là hỗ trợ ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường (Ảnh: Internet)

Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích,…là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, được chứng minh là có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Cụ thể, axit béo omega-3 làm giảm tình trạng viêm đồng thời tăng độ nhạy insulin. Ngoài omega-3, cá béo còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và vitamin D, được chứng minh là có thể giúp cải thiện tình trạng kháng insulin và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng như tăng cường miễn dịch. Để có thể ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường, bạn có thể bổ sung cá béo vào thực đơn thường ngày.

Cá béo là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường thông qua đường ăn uống vì cá béo chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin D và protein chất lượng cao (Ảnh: Internet)

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau cải xanh, rau chân vịt, cải xoăn, cải chíp,…không chỉ chứa nhiều chất xơ, ít calo, chỉ số đường huyết thấp mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Điều này giúp những loại rau lá xanh trở thành lựa chọn tuyệt vời cho người có nguy cơ bị bệnh tiểu đường hoặc muốn kiểm soát bệnh tiểu đường vì chúng giúp giảm lượng cholesterol và kiểm soát đường huyết hiệu quả. Bổ sung rau lá xanh vào thực đơn ăn uống thường ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe đáng kể.

Rau lá xanh là lựa chọn tuyệt vời cho người có nguy cơ bị bệnh tiểu đường hoặc muốn kiểm soát bệnh tiểu đường vì chúng giúp giảm lượng cholesterol và kiểm soát đường huyết hiệu quả nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, ít calo, chỉ số đường huyết thấp,… (Ảnh: Internet)

Quả bơ

Các nghiên cứu đã cho thấy quả bơ có thể hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường. Nguyên nhân là vì quả bơ giàu chất xơ, chỉ số đường huyết thấp, chứa nhiều chất béo lành mạnh và các chất chống oxy hóa,…có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm viêm, kiểm soát mức đường huyết sau khi ăn, giảm nồng độ cholesterol xấu và hỗ trợ giảm cân.

Quả bơ có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm viêm, kiểm soát mức đường huyết sau khi ăn, giảm nồng độ cholesterol xấu và hỗ trợ giảm cân (Ảnh; Internet)

Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó và quả hồ trăn chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ và protein,… Điều này khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát lượng đường trong máu. Cụ thể, chất xơ trong các loại hạt giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến trong khi chất béo lành mạnh giúp chống viêm, tăng độ nhạy insulin và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Các loại hạt có thể hỗ trợ làm chậm quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến trong khi chất béo lành mạnh giúp chống viêm, tăng độ nhạy insulin và cải thiện sức khỏe tim mạch (Ảnh: Internet)

Hạt chia

Hạt chia nhỏ nhưng có tác dụng mạnh mẽ đối với sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất xơ và axit béo omega-3 có thể làm giảm viêm, tăng độ nhạy của insulin, giảm lượng đường trong máu đồng thời hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch. Bạn có thể dùng hạt chia để pha nước uống hoặc thêm chúng vào sinh tố, sữa chua hoặc bột yến mạch,…

Hạt chia chứa axit béo omega-3 có thể làm giảm viêm, tăng độ nhạy của insulin, giảm lượng đường trong máu (Ảnh: Internet)

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, không chỉ hỗ trợ sức khỏe tổng thể mà còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách cải thiện độ nhạy insulin. Ăn súp lơ xanh thường xuyên có thể là một phương pháp tuyệt vời để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.

Súp lơ xanh không chỉ hỗ trợ sức khỏe tổng thể mà còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách cải thiện độ nhạy insulin (Ảnh: Internet)

Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn vô cùng phù hợp với những người bị tiểu đường. Nguyên nhân là vì sữa chua Hy Lạp giàu protein nhưng có lượng carbs ít hơn so với sữa chua thông thường, lại giàu vitamin, khoáng chất và cả lợi khuẩn. Chính vì thế, ăn sữa chua Hy Lạp có thể giúp bạn no lâu hơn, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng đột biến, hỗ trợ giảm cân, cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.

Sữa chua Hy Lạp có thể giúp no lâu hơn, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng đột biến, hỗ trợ giảm cân, cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả (Ảnh: Internet)

Ngũ cốc nguyên hạt

Một số loại ngũ cốc nguyên hạt như hạt diêm mạch và gạo lứt có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nguyên nhân là vì chúng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu đồng thời tăng độ nhạy insulin của cơ thể, rất hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Một số loại ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường do chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt (Ảnh: Internet)

Socola đen

Socola đen, đặc biệt là loại có hàm lượng ca cao lên đến 70%, đã được chứng minh là có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bằng cách giảm nguy cơ nhạy cảm với insulin. Tuy nhiên, cần lưu ý, socola có lượng đường và sữa cao có thể làm tăng lượng đường trong máu nếu ăn quá nhiều. Do đó, bạn nên chọn socola đen thay vì các loại socola có lượng đường và sữa cao nhé!

Socola đen có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bằng cách giảm nguy cơ nhạy cảm với insulin (Ảnh: Internet)

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

Những điều cần biết về phù hoàng điểm do tiểu đường (DME)

2025-04-04T12:20:04Z

Phù hoàng điểm do tiểu đường (DME) là nguyên nhân chính gây mất thị lực ở những người mắc bệnh tiểu đường. Bệnh xảy ra khi lượng đường trong máu cao làm tổn thương các mạch máu nhỏ ở võng mạc – mô nhạy sáng nằm ở phía sau mắt. Các mạch máu bị tổn thương này rò rỉ chất lỏng vào hoàng điểm – nơi chịu trách nhiệm đảm bảo thị lực sắc nét, chi tiết – khiến hoàng điểm sưng lên và dẫn đến những thay đổi về thị lực. DME ảnh hưởng đến hơn 5% số người mắc bệnh tiểu đường, nghĩa là hơn 21 triệu người mắc bệnh về mắt này. Bằng việc chẩn đoán sớm và điều trị thích hợp, nhiều người mắc DME có thể duy trì thị lực và đảm bảo chất lượng cuộc sống của họ.

Các triệu chứng của phù hoàng điểm do tiểu đường (DME)

Phù hoàng điểm do tiểu đường (DME) phát triển dần dần và ban đầu có thể không gây ra triệu chứng đáng chú ý. Khi chất lỏng tích tụ trong hoàng điểm, những thay đổi về thị lực trở nên rõ ràng hơn, khiến các công việc hàng ngày như đọc và nhận dạng khuôn mặt trở nên khó khăn hơn.

Phù hoàng điểm do tiểu đường (Ảnh: Internet)

Các triệu chứng có thể khác nhau về mức độ nghiêm trọng, bao gồm:

Mờ mắt: Các vật thể có thể xuất hiện ngoài tiêu điểm hoặc gợn sóng, khiến việc nhìn thấy các chi tiết nhỏ trở nên khó khăn.
Màu sắc bị nhạt hoặc xỉn màu: Màu sắc có thể trông nhợt nhạt hoặc kém rực rỡ hơn bình thường.
Các đốm tối hoặc trống ở trung tâm thị lực: Một số người bị mất thị lực ở những vùng khiến họ khó nhìn thẳng về phía trước. Những người khác có thể nhìn thấy các đốm đen (các chấm hoặc đường kẻ trôi nổi trước tầm nhìn của họ).
Khó đọc hoặc nhìn gần: Sưng ở hoàng điểm có thể khiến bạn khó tập trung vào các từ hoặc các vật thể nhỏ.

Các triệu chứng của DME có thể trở nên trầm trọng hơn theo thời gian nếu không được điều trị, có khả năng dẫn đến mất thị lực nghiêm trọng hoặc mù lòa.

Nguyên nhân gây phù hoàng điểm do tiểu đường là gì?

Phù hoàng điểm do tiểu đường là biến chứng của bệnh võng mạc tiểu đường. Bệnh võng mạc tiểu đường phát triển khi bạn có lượng đường trong máu cao trong thời gian dài, điều này có thể làm hỏng các mạch máu nhỏ trong võng mạc.

Khi các mạch máu này yếu đi, chúng có thể bị rò rỉ chất lỏng hoặc bị tắc nghẽn, làm giảm oxy đến võng mạc. Lúc này, mắt sẽ cố gắng phát triển các mạch máu mới dễ bị rò rỉ hoặc chảy máu vào hoàng điểm. Nếu chất lỏng tích tụ, hoàng điểm sẽ sưng lên, dẫn đến mắt bị mờ hoặc thị lực méo mó.

Lượng đường trong máu cao trong thời gian dài là nguyên nhân chính gây phù hoàng điểm do tiểu đường (Ảnh: Internet)

Các yếu tố nguy cơ

Một số yếu tố có thể làm tăng nguy cơ phát triển phù hoàng điểm do tiểu đường, bao gồm:

Tiền sử bệnh tiểu đường: Một người mắc bệnh tiểu đường càng lâu thì nguy cơ mắc bệnh võng mạc do tiểu đường và DME càng cao.
Kiểm soát đường huyết kém: Nồng độ glucose (đường) cao có thể dẫn đến tổn thương và rò rỉ mạch máu.
Huyết áp và cholesterol cao: Tăng lipid máu (cholesterol cao) hoặc tăng huyết áp (huyết áp cao) có thể góp phần làm trầm trọng thêm tình trạng tổn thương mạch máu ở võng mạc.
Bệnh thận mạn tính: Bệnh thận mạn tính, một biến chứng phổ biến của bệnh tiểu đường, có thể gây suy thận và làm tăng nguy cơ mắc DME.
Mang thai: Những thay đổi về hormone trong thời kỳ mang thai có thể khiến việc kiểm soát lượng đường trong máu trở nên khó khăn hơn và làm tăng nguy cơ mắc DME.

Chẩn đoán

Các bác sĩ nhãn khoa có thể chẩn đoán DME thông qua một cuộc kiểm tra mắt toàn diện. Ngay cả khi thị lực của bạn có vẻ bình thường thì việc kiểm tra mắt hàng năm vẫn là một trong những cách hiệu quả nhất để theo dõi sức khỏe mắt và ngăn ngừa các biến chứng.

Ngoài việc xem xét tiền sử bệnh án của bạn, bác sĩ chuyên khoa mắt có thể sử dụng các xét nghiệm chẩn đoán sau để chẩn đoán DME:

Kiểm tra thị lực: Bài kiểm tra này bao gồm việc đọc các chữ cái trên biểu đồ mắt. Nó giúp đo mức độ rõ nét mà bạn có thể nhìn thấy ở các khoảng cách khác nhau.
Kiểm tra giãn đồng tử: Phương pháp này bao gồm việc sử dụng thuốc nhỏ mắt để làm giãn (mở rộng) đồng tử, cho phép bác sĩ chuyên khoa mắt quan sát võng mạc của bạn và kiểm tra tình trạng sưng và rò rỉ mạch máu.
Chụp cắt lớp quang học (OCT): Xét nghiệm hình ảnh này tạo ra hình ảnh chi tiết về các mạch máu trong và xung quanh võng mạc, đo độ dày của điểm vàng để phát hiện sự tích tụ dịch.
Chụp mạch huỳnh quang: Xét nghiệm này bao gồm việc tiêm thuốc nhuộm màu vàng vào tĩnh mạch ở cánh tay của bạn. Khi thuốc nhuộm đi qua các mạch máu, máy ảnh sẽ chụp ảnh các mạch máu trong võng mạc để kiểm tra tình trạng rò rỉ.
Đo nhãn áp: Xét nghiệm này đo áp suất nội nhãn (áp suất trong mắt của bạn) để loại trừ các tình trạng mắt khác, chẳng hạn như bệnh tăng nhãn áp, có thể ảnh hưởng đến thị lực.

Các bác sĩ nhãn khoa có thể chẩn đoán DME thông qua một cuộc kiểm tra mắt toàn diện (Ảnh: Internet)

Phương pháp điều trị phù hoàng điểm do tiểu đường

Mục tiêu của điều trị DME là giảm sưng ở điểm vàng (hoàng điểm), cải thiện và bảo vệ thị lực, đồng thời ngăn ngừa mất thị lực thêm. Không có cách chữa khỏi DME nhưng điều trị sớm và liên tục có thể giúp ổn định thị lực và trong một số trường hợp là cải thiện thị lực. Tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của tình trạng bệnh mà sẽ lựa chọn cách điều trị khác nhau.

Tiêm nội nhãn thuốc kháng VEGF (anti-VEGF)

Tiêm nội nhãn bao gồm việc đưa thuốc chống yếu tố tăng trưởng nội mô mạch máu (anti-VEGF) vào dịch kính (phần của mắt chứa đầy chất lỏng giống như gel). Thuốc kháng VEGF giúp làm chậm quá trình mất thị lực và đôi khi cải thiện thị lực bằng cách ngăn chặn một loại protein thúc đẩy sự phát triển và rò rỉ bất thường của mạch máu.

Chuyên gia chăm sóc mắt sẽ gây tê mắt của bạn để ngăn ngừa đau, khó chịu và việc tiêm thuốc chỉ mất vài giây.

Thuốc kháng VEGF bao gồm:

Eylea (aflibercept)
Lucentis (ranibizumab)
Avastin (bevacizumab)

Tiêm corticosteroid

Đối với một số người, tiêm corticosteroid vào mắt có thể giúp giảm viêm và sưng ở võng mạc. Cách này có thể được sử dụng cùng với tiêm thuốc kháng VEGF hoặc như một phương pháp điều trị độc lập cho những người không đáp ứng tốt hoặc không thể trải qua liệu pháp chống VEGF một cách an toàn.

Thuốc tiêm corticosteroid bao gồm:

Triamcinolone acetonide
Ozurdex (thuốc cấy ghép dexamethasone)
Iluvien (fluocinolone acetonide)

Liệu pháp laser

Liệu pháp laser bao gồm việc sử dụng các xung laser nhỏ để bịt kín các mạch máu bị rò rỉ và giảm sưng điểm vàng.

Liệu pháp laser có thể giúp ổn định và bảo vệ thị lực của bạn nhưng không thể đảo ngược tình trạng mất thị lực. Nhìn chung, liệu pháp này an toàn nhưng có thể có những rủi ro đi kèm như thay đổi độ nhạy sáng, suy giảm thị lực ban đêm và sẹo võng mạc.

Phẫu thuật cắt dịch kính

Phẫu thuật cắt dịch kính là một thủ thuật phẫu thuật để điều trị DME nặng hoặc kháng trị. Quy trình này bao gồm việc loại bỏ dịch kính để điều trị những thay đổi về cấu trúc gây sưng hoàng điểm.

Quy trình này có thể giúp loại bỏ các sản phẩm cuối của quá trình glycation nâng cao (AGE) có thể kéo hoàng điểm và làm trầm trọng thêm DME. AGE là những hợp chất có hại do lượng đường trong máu cao mạn tính (dài hạn) gây ra, góp phần gây viêm và tổn thương võng mạc. Việc loại bỏ các AGE này có thể giúp bảo vệ thị lực ở những người bị DME tiến triển hơn.

Phòng ngừa

Không có cách nào đảm bảo ngăn ngừa phù hoàng điểm do tiểu đường. Bạn có thể giảm nguy cơ bằng các chiến lược như sau:

Kiểm soát lượng đường trong máu: Kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách tuân theo kế hoạch điều trị bệnh tiểu đường có thể giúp ngăn ngừa tổn thương các mạch máu nhỏ ở võng mạc.
Kiểm soát huyết áp và cholesterol: Huyết áp cao và cholesterol có thể làm trầm trọng thêm tổn thương mạch máu và làm tăng nguy cơ rò rỉ dịch ở võng mạc.
Khám mắt thường xuyên: Khám mắt hàng năm có thể giúp phát hiện sớm các dấu hiệu của bệnh võng mạc do tiểu đường và phù hoàng điểm do tiểu đường trước khi các triệu chứng phát triển.
Tập trung vào chế độ ăn uống và thói quen tập thể dục của bạn: Một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và tập thể dục thường xuyên có thể giúp hỗ trợ mắt và sức khỏe tổng thể của bạn.

Mặc dù không có cách ngăn ngừa phù hoàng điểm do tiểu đường nhưng bạn có thể giảm nguy cơ bằng cách kiểm soát lượng đường trong máu, kiểm soát huyết áp và cholesterol, khám mắt thường xuyên,… (Ảnh: Internet)

Các tình trạng liên quan

Những người bị phù hoàng điểm do tiểu đường có nhiều khả năng mắc hoặc phát triển các bệnh về mắt liên quan đến bệnh tiểu đường khác. Nhiều tình trạng trong số này có chung nguyên nhân – tổn thương các mạch máu trong mắt do lượng đường trong máu cao kéo dài.

Các tình trạng liên quan đến DME bao gồm:

Bệnh tăng nhãn áp: Nhóm bệnh về mắt này gây tổn thương dây thần kinh thị giác, thường là do tăng áp lực mắt. Những người mắc bệnh tiểu đường có khả năng mắc bệnh tăng nhãn áp cao gấp đôi so với những người không mắc bệnh tiểu đường.
Đục thủy tinh thể: Tình trạng đục thủy tinh thể tự nhiên của mắt gây mờ mắt. Bệnh tiểu đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể ở độ tuổi sớm hơn.
Bong võng mạc: Trong những trường hợp bệnh võng mạc tiểu đường tiến triển nặng, mô sẹo có thể kéo võng mạc ra khỏi phía sau mắt, dẫn đến mất thị lực. Tình trạng sưng tấy liên quan đến DME có thể góp phần gây ra những thay đổi về cấu trúc ở võng mạc, làm tăng nguy cơ này.

Sống chung với phù hoàng điểm do tiểu đường

DME là nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở những người mắc bệnh tiểu đường nhưng việc chẩn đoán và điều trị sớm có thể giúp bảo tồn thị lực.

Phù hoàng điểm do tiểu đường có thể khiến các công việc hàng ngày như đọc sách, lái xe hoặc nhận diện khuôn mặt trở nên khó khăn hơn. Những điều chỉnh đơn giản như sử dụng kính lúp, tăng cường ánh sáng trong nhà và chuyển sang các tài liệu in cỡ lớn hơn, có thể giúp bạn duy trì sự độc lập (không phụ thuộc vào người khác) và thực hiện các công việc hàng ngày dễ dàng hơn.

Hãy trao đổi với bác sĩ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn bị tiểu đường và nhận thấy những thay đổi về thị lực. Với sự chăm sóc và điều trị thích hợp, nhiều người bị DME có thể duy trì thị lực và sự độc lập của mình.

Việc chẩn đoán và điều trị sớm có thể giúp bảo tồn thị lực ở những người mắc phù hoàng điểm do tiểu đường (Ảnh: Internet)

Câu hỏi thường gặp

Phù hoàng điểm do tiểu đường có phải là khuyết tật không?

Phù hoàng điểm do tiểu đường được coi là khuyết tật khi nó làm suy giảm đáng kể thị lực và hạn chế một hoặc nhiều hoạt động chính trong cuộc sống, chẳng hạn như lái xe hoặc làm việc. Những người bị mất thị lực nghiêm trọng do DME có thể được hưởng trợ cấp khuyết tật hoặc hỗ trợ tại nơi làm việc theo Đạo luật Người khuyết tật Hoa Kỳ (ADA). Tuy nhiên, mức độ suy giảm khác nhau và nhiều người kiểm soát DME bằng cách điều trị hoặc sử dụng các thiết bị hỗ trợ thị lực kém.

Bạn nên tránh những gì nếu bị phù hoàng điểm do tiểu đường?

Nếu bạn bị DME, việc kiểm soát lượng đường trong máu là rất quan trọng vì lượng glucose cao có thể làm trầm trọng thêm tình trạng sưng võng mạc và dẫn đến mất thị lực. Điều quan trọng nữa là tránh hút thuốc vì hút thuốc có thể làm hỏng mạch máu và góp phần gây ra các vấn đề về mắt liên quan đến bệnh tiểu đường.

Bạn có thể lái xe khi bị phù hoàng điểm do tiểu đường không?

Lái xe có thể không an toàn nếu DME làm suy giảm đáng kể thị lực trung tâm của bạn, khiến bạn khó nhìn thấy biển báo đường bộ hoặc ước lượng khoảng cách. Một số người bị DME nhẹ hoặc được kiểm soát tốt vẫn có thể lái xe, đặc biệt là khi khám mắt thường xuyên và đáp ứng các yêu cầu về thị lực của tiểu bang. Hãy trao đổi với bác sĩ nhãn khoa để xác định xem bạn có thể lái xe an toàn hay không.

Nguồn: What To Know About Diabetic Macular Edema (DME) của tác giả Lindsay Curtis trên Health

Bạn có thể quan tâm:

8 lý do khiến bạn dễ cảm thấy lạnh

2025-03-03T14:50:43Z

Bạn thường cảm thấy lạnh ngay cả khi nhiệt độ môi trường không hề thấp. Đây có thể là dấu hiệu của một vấn đề sức khỏe không quá nghiêm trọng nhưng đôi khi cũng có thể là triệu chứng của một căn bệnh nguy hiểm. Dưới đây là 8 lý do phổ biến khiến bạn dễ cảm thấy lạnh.

Thiếu máu

Thiếu máu là một trong những nguyên nhân phổ biến khiến bạn dễ cảm thấy lạnh, đặc biệt là ở tay và chân. Thiếu máu xảy ra khi cơ thể bạn không sản xuất đủ tế bào hồng cầu hoặc hemoglobin, hạn chế việc cung cấp oxy đến các mô và khiến bạn cảm thấy lạnh. Các triệu chứng phổ biến bao gồm mệt mỏi, da nhợt nhạt và tay chân lạnh. Để cải thiện tình trạng này, bạn có thể bổ sung sắt thông qua việc tiêu thụ những loại thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, gan động vật hải sản, các loại đậu, ngũ cốc, rau bina,… Nếu việc thay đổi chế độ ăn uống không mang lại hiệu quả rõ ràng, bạn có thể đến gặp bác sĩ để được thăm khám và tư vấn thêm.

Thiếu máu là một trong những nguyên nhân phổ biến khiến bạn dễ cảm thấy lạnh (Ảnh: Internet)

Tuần hoàn kém

Tình trạng lưu thông máu kém có thể khiến bạn cảm thấy lạnh ở tay và chân. Có rất nhiều nguyên nhân gây tuần hoàn kém như bệnh động mạch ngoại biên, bệnh tim, xơ vữa động mạch, bệnh raynaud,… Tập thể dục thường xuyên là một trong những cách có thể cải thiện lưu thông máu. Tuy nhiên, nếu các triệu chứng vẫn tiếp diễn, hãy đến gặp bác sĩ để được thăm khám và tư vấn.

Tuần hoàn kém có thể khiến bạn cảm thấy lạnh ở tay và chân (Ảnh: Internet)

Suy giáp

Thường xuyên cảm thấy lạnh cũng có thể là do suy giáp. Nguyên nhân là vì khi tuyến giáp không sản xuất đủ lượng hormone cần thiết sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất, từ đó làm giảm quá trình sản xuất nhiệt trong cơ thể bạn. Các triệu chứng thường thấy của suy giáp gồm mệt mỏi, tăng cân, da khô, móng tay giòn, rụng tóc, chu kỳ kinh nguyệt không đều,… Trong trường hợp này, sử dụng hormone tuyến giáp nhân tạo để nâng mức hormone tuyến giáp tự nhiên là phương pháp điều trị hiệu quả.

Thường xuyên cảm thấy lạnh cũng có thể là do suy giáp (Ảnh: Internet)

Trọng lượng cơ thể thấp

Khi trọng lượng cơ thể thấp hơn mức bình thường (chỉ số khối cơ thể (BMI) của bạn dưới 18.5), bạn cũng có thể dễ cảm thấy lạnh. Nguyên nhân là vì khi bạn quá gầy, cơ thể sẽ không có đủ chất béo để giữ ấm. Bên cạnh đó, việc quá gầy do thiếu hụt dinh dưỡng cũng có thể khiến quá trình trao đổi chất bị trì trệ, dẫn đến việc không tạo đủ nhiệt để làm ấm cơ thể. Bạn có thể cải thiện tình trạng này bằng cách cố gắng tăng cân thông qua chế độ ăn uống cân bằng và các bài tập vừa sức để xây dựng cơ bắp.

Trọng lượng cơ thể thấp cũng có thể khiến bạn dễ cảm thấy lạnh (Ảnh: Internet)

Mất nước

Một trong những vai trò quan trọng của nước là giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể của bạn. Chính vì thế, khi cơ thể bị mất nước, bạn sẽ dễ cảm thấy lạnh. Ngoài ra, mất nước còn có thể gây ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu và trao đổi chất, cơ thể vì thế cũng dễ bị lạnh hơn. Để khắc phục tình trạng này, bạn cần đảm bảo cung cấp đủ nước cho cơ thể với khoảng 1.5-2 lít nước mỗi ngày.

Mất nước là một trong những lý do khiến bạn dễ cảm thấy lạnh (Ảnh: Internet)

Thiếu vitamin B12

Dễ cảm thấy lạnh cũng có thể xuất phát từ việc thiếu vitamin B12. Nguyên nhân là vì vitamin B12 rất quan trọng cho quá trình sản xuất hồng cầu. Thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến thiếu máu, gây ra các triệu chứng như dễ cảm thấy lạnh, mệt mỏi và tê ở các chi. Bằng cách bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin B12 như trứng, sữa, thịt bò, cá ngừ, cá hồi, hàu, sò, cua, đậu nành, gan hoặc các thực phẩm tăng cường,…bạn có thể cải thiện tình trạng dễ bị lạnh do thiếu vitamin B12.

Dễ cảm thấy lạnh cũng có thể xuất phát từ việc thiếu vitamin B12 (Ảnh: Internet)

Bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường không được kiểm soát có thể làm hỏng các mạch máu và dây thần kinh, dẫn đến lưu thông máu kém và chân tay lạnh. Để cải thiện tình trạng này, bạn nên kiểm soát lượng đường trong máu bằng chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên và dùng thuốc theo toa.

Dễ bị lạnh cũng có thể là do bệnh tiểu đường (Ảnh: Internet)

Thiếu ngủ

Thiếu ngủ là một trong nguyên nhân khiến bạn dễ cảm thấy lạnh hơn bình thường, đặc biệt là vào ban đêm. Nguyên nhân là vì thiếu ngủ có thể làm tổn thương hệ thống thần kinh, gây ảnh hưởng đến khả năng điều chỉnh nhiệt độ của cơ thể, dẫn đến cảm giác lạnh. Ngoài ra, thiếu ngủ cũng khiến quá trình trao đổi chất bị chậm, dẫn đến cơ thể dễ cảm thấy lạnh. Bằng cách ngủ đủ 7–8 tiếng mỗi đêm, tình trạng ớn lạnh do thiếu ngủ có thể sẽ được cải thiện.

Thiếu ngủ là một trong nguyên nhân khiến bạn dễ cảm thấy lạnh hơn bình thường (Ảnh: Internet)

Bạn có thể quan tâm:

8 lợi ích của dầu argan đối với sức khỏe mà bạn có thể chưa biết!

2025-02-04T06:58:24Z

Dầu argan là một loại dầu thực vật được sản xuất từ nhân hạt của cây argan (cây kiên quả) – một giống cây đặc hữu ở phía tây nam Morocco và vùng Tindouf ở tây nam Algeria. Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, dầu argan còn được xem là “vàng lỏng” từ xứ Morocco. Dưới đây là 8 lợi ích của dầu argan đối với sức khỏe mà bạn có thể chưa biết. Cùng tìm hiểu nhé!

1. Dưỡng ẩm cho da và tóc

Một trong những lợi ích nổi bật của dầu argan là tác dụng duy trì ẩm cho da và tóc. Các axit béo có lợi và vitamin E trong dầu argan có khả năng giúp dưỡng ẩm da, làm dịu làn da khô và ngăn ngừa mất nước gây ra tình trạng da khô căng bong tróc. Đối với tóc, dầu argan có thể giúp tăng cường độ ẩm cho tóc và da dầu, ngăn ngừa tóc khô, xơ, chẻ ngọn đồng thời hỗ trợ phục hồi hư tổn và dưỡng tóc bóng đẹp.

Một trong những lợi ích nổi bật của dầu argan là dưỡng ẩm cho da và tóc (Ảnh: Internet)

2. Hỗ trợ điều trị một số bệnh ngoài da

Dầu argan có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị một số bệnh ngoài da như mụn trứng cá, bệnh vảy nến, bệnh hồng ban và một số bệnh nhiễm trùng da khác. Nguyên nhân là vì loại dầu này có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ.

Dầu argan có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị một số bệnh ngoài da (Ảnh: Internet)

3. Chống oxy hóa và chống viêm

Một trong những đặc tính, lợi ích nổi bật nhất của dầu argan chính là khả năng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Nguyên nhân là do dầu argan chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như sterol, saponin, phenolic và có hàm lượng vitamin E cao. Những thành phần này có tác dụng bảo vệ tế bào trước các gốc tự do, giảm căng thẳng oxy hóa và chống lại tình trạng viêm.

Dầu argan có khả năng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ (Ảnh: Internet)

4. Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu argan có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch. Nguyên nhân là vì trong dầu argan chứa lượng lớn axit béo không bão hòa đơn (tiêu biểu là axit oleic). Sử dụng dầu argan thường xuyên và đúng cách, nó có thể giúp tăng mức cholesterol “tốt” và giảm mức cholesterol “xấu”, ngăn ngừa và cải thiện các tình trạng liên quan đến tim mạch như huyết áp cao, xơ vữa mạch máu,…từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch.

Dầu argan có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch (Ảnh: Internet)

5. Hỗ trợ ngăn ngừa và cải thiện bệnh tiểu đường

Một số nghiên cứu cho thấy dầu argan có thể giúp ngăn ngừa và cải thiện bệnh tiểu đường nhờ tác dụng làm giảm đáng kể tình trạng kháng insulin do có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người còn thiếu, hiện chỉ thực hiệu chủ yếu trên động vật. Dù vậy, điều này vẫn cho thấy tiềm năng lớn của dầu argan trong việc ngăn ngừa, làm giảm bệnh tiểu đường.

Dầu argan có thể giúp ngăn ngừa và cải thiện bệnh tiểu đường (Ảnh: Internet)

6. Chống ung thư

Nghiên cứu sơ bộ cho thấy các hợp chất trong dầu argan có thể ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư, đặc biệt là trong các nghiên cứu về tế bào ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, vẫn cần phải có nhiều nghiên cứu hơn để xác định tính hiệu quả của dầu argan trong việc điều trị ung thư ở người.

Các hợp chất trong dầu argan có thể ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư (Ảnh: Internet)

7. Làm dịu và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương

Ngoài khả năng điều trị một số bệnh ngoài da, dầu argan còn có khả năng làm dịu và làm giảm kích ứng trên da. Bên cạnh đó, một số nghiên cứu trên động vật còn chỉ ra rằng dầu argan có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. Mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu trên người nhưng điều này cũng cho thấy vai trò tiềm năng của dầu argan trong việc phục hồi thương tổn ở các mô, tế bào.

Dầu argan còn có khả năng làm dịu và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương (Ảnh: Internet)

8. Ngăn ngừa và giảm rạn da

Sử dụng dầu argan có thể tăng cường độ ẩm và độ đàn hồi cho làn da, từ đó giúp ngăn ngừa rạn da. Ngoài ra, khả năng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, phục hồi thương tổn của dầu argan cũng góp phần vào việc làm mờ các vết rạn da.

Sử dụng dầu argan có thể ngăn ngừa và giảm rạn da (Ảnh: Internet)

Bạn có thể quan tâm:

7 lợi ích của rễ cam thảo đối với cơ thể: Bạn đã biết?

2025-02-02T14:59:27Z

Từ lâu, rễ cam thảo đã được sử dụng như một vị thuốc trong y học cổ truyền tại nhiều quốc gia. Chứa hơn 300 hợp chất và có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm mạnh mẽ, rễ cam thảo mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 7 lợi ích của rễ cam thảo đối với cơ thể mà bạn nên biết!

1. Chăm sóc da

Với đặc tính kháng khuẩn và chống viêm mạnh mẽ, rễ cam thảo có tác dụng hiệu quả trong việc làm dịu da, giúp kiểm soát các tình trạng như kích ứng, mẩn đỏ, mụn trứng cá, chàm,… Ngoài ra, chiết xuất từ rễ cam thảo còn có khả năng kiểm soát dầu nhờn, giảm thâm sạm, làm sáng và làm đều màu da.

Rễ cam thảo có tác dụng hiệu quả trong việc làm dịu da nhờ đặc tính kháng khuẩn và chống viêm mạnh mẽ (Ảnh: Internet)

2. Giảm trào ngược axit dạ dày và chứng khó tiêu

Từ xa xưa, rễ cam thảo đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một bài thuốc để trị các triệu chứng như trào ngược axit, đau dạ dày, ợ nóng hay khó tiêu. Ngày nay, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng rễ cam thảo có thể cải thiện các triệu chứng khó tiêu và có thể có lợi cho những người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).

Rễ cam thảo từ lâu đã được sử dụng như một bài thuốc để trị các triệu chứng như trào ngược axit, đau dạ dày, ợ nóng hay khó tiêu (Ảnh: Internet)

3. Giúp điều trị loét dạ dày tá tràng

Không chỉ có tác dụng làm giảm trào ngược axit dạ dày và chứng khó tiêu, rễ cam thảo còn có thể giúp điều trị loét dạ dày tá tràng. Thành phần glycyrrhizin có trong rễ cam thảo được cho là có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ làm lành những tổn thương do loét dạ dày, tá tràng. Bên cạnh đó, các nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng chiết xuất cam thảo có thể chống lại vi khuẩn gây viêm loét dạ dày có tên là Helicobacter Pylori, hỗ trợ ngăn ngừa và cải thiện tình trạng loét dạ dày tá tràng.

Thành phần glycyrrhizin có trong rễ cam thảo được cho là có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ điều trị loét dạ dày tá tràng (Ảnh: Internet)

4. Làm dịu các vấn đề đường hô hấp trên

Với đặc tính chống viêm, kháng khuẩn hiệu quả, rễ cam thảo có tác dụng tốt đối với những trường hợp nhiễm khuẩn đường hô hấp trên. Các nghiên cứu cho thấy rằng, các hợp chất có trong rễ cam thảo, đặc biệt là glycyrrhizin, có thể giúp làm giảm các triệu chứng hen suyễn và chống lại bệnh viêm họng liên cầu khuẩn.

Rễ cam thảo có tác dụng tốt đối với các vấn đề đường hô hấp trên nhờ đặc tính chống viêm, kháng khuẩn (Ảnh: Internet)

5. Cải thiện sức khỏe răng miệng

Rễ cam thảo có tác dụng giảm sâu răng và các bệnh nướu răng hiệu quả nhờ khả năng tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng đồng thời thúc đẩy hệ vi sinh lành mạnh trong khoang miệng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất rễ cam thảo có thể làm giảm số lượng vi khuẩn Streptococcus mutans – nguyên nhân chính gây sâu răng.

Nhờ khả năng tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng và thúc đẩy hệ vi sinh lành mạnh trong khoang miệng, rễ cam thảo có tác dụng giảm sâu răng và các bệnh nướu răng hiệu quả (Ảnh: Internet)

6. Hỗ trợ ngừa bệnh tiểu đường

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Amorfrutin – một nhóm các chất tự nhiên trong rễ cam thảo – có tác dụng giảm lượng đường trong máu, chống viêm và giảm kháng insulin, từ đó giúp hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường. Mặc dù các thí nghiệm chỉ thực hiện trên động vật và cần nghiên cứu nhiều hơn nhưng đây có thể xem là một khám phá thú vị và đầy tiềm năng.

Rễ cam thảo được cho là có khả năng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường (Ảnh: Internet)

7. Chống ung thư

Rễ cam thảo có khả năng ngăn chặn sự phát triển của ung thư. Nguyên nhân là do rễ cam thảo chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm. Các nghiên cứu đã cho thấy chúng có khả năng ức chế một số loại ung thư. Cụ thể, chiết xuất từ rễ cam thảo đã cho thấy kết quả khả quan trong việc làm chậm hoặc ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ở ung thư da, vú, đại tràng và tuyến tiền liệt.

Rễ cam thảo có khả năng ngăn chặn sự phát triển của ung thư do chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm (Ảnh: Internet)

Bạn có thể quan tâm:

9 dấu hiệu ung thư tuyến tụy mà bạn không nên bỏ qua

2025-01-10T10:18:21Z

Ung thư tuyến tụy là một trong những loại ung thư nguy hiểm và có nguy cơ gây tử vong rất cao. Lý do hàng đầu khiến ung thư tuyến tụy hay gây tử vong là do bệnh thường được phát hiện muộn vì tụy nằm sâu trong ổ bụng, các triệu chứng sớm không quá rõ ràng và dễ bị nhầm lẫn với các bệnh thông thường khác. Do đó, việc nhận biết sớm các triệu chứng của ung thư tuyến tụy là rất quan trọng trong việc điều trị bệnh. Dưới đây là 9 dấu hiệu ung thư tuyến tụy mà bạn không nên bỏ qua. Cùng tìm hiểu nhé!

1. Mệt mỏi

Mệt mỏi, suy nhược dai dẳng mà không rõ nguyên nhân có thể là triệu chứng của ung thư tuyến tụy. Tuy nhiên, trên thực tế, tình trạng này có thể do nhiều nguyên nhân gây ra. Do đó, việc tốt nhất nên làm bấy giờ là đến gặp bác sĩ để được thăm khám sớm.

Mệt mỏi, suy nhược dai dẳng mà không rõ nguyên nhân có thể là triệu chứng của ung thư tuyến tụy (Ảnh: Internet)

2. Sụt cân không rõ nguyên nhân

Sụt cân không rõ nguyên nhân, đặc biệt là khi chế độ ăn uống, sinh hoạt và tập luyện không thay đổi, có thể là dấu hiệu của một tình trạng sức khỏe tiềm ẩn, trong đó có ung thư tụy. Trong trường hợp này, việc đến gặp bác sĩ để được thăm khám sớm là vô cùng quan trọng.

Sụt cân không rõ nguyên nhân có thể là dấu hiệu của một tình trạng sức khỏe tiềm ẩn, trong đó có ung thư tụy (Ảnh: Internet)

3. Vàng da, vàng mắt

Không chỉ là dấu hiệu của các bệnh về gan, vàng da, vàng mắt cũng là những biểu hiện thường thấy ở người mắc ung thư tuyến tụy. Nguyên nhân là do khối u tuyến tụy làm tắc nghẽn ống mật, gây tích tụ bilirubin – sắc tố mật có màu vàng cam chủ yếu được hình thành từ quá trình phân hủy heme trong tế bào hồng cầu.

Vàng da, vàng mắt là những biểu hiện thường thấy ở người mắc ung thư tuyến tụy (Ảnh: Internet)

4. Đau bụng

Đau bụng là một trong những dấu hiệu phổ biến nhất của ung thư tuyến tụy. Cơn đau xuất hiện tại thượng vị hoặc hạ sườn trái, có thể lan ra sau lưng, sẽ giảm nhẹ nếu nghiêng người về phía trước và tăng thêm khi người bệnh nằm.

Đau bụng là một trong những dấu hiệu phổ biến nhất của ung thư tuyến tụy (Ảnh: Internet)

5. Các vấn đề về tiêu hóa

Ung thư tuyến tụy cũng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, chướng bụng, ợ hơi, đầy hơi,… Nguyên nhân là do sự phát triển của ung thư ảnh hưởng đến khả năng sản xuất enzyme tiêu hóa của tuyến tụy.

Các vấn đề về tiêu hóa cũng có thể là triệu chứng của ung thư tuyến tụy (Ảnh; Internet)

6. Bệnh tiểu đường khởi phát

Đột ngột mắc bệnh tiểu đường cũng là dấu hiệu nhận biết ung thư tuyến tụy. Nguyên nhân là do ung thư tụy khiến quá trình sản xuất insulin bị gián đoạn, dẫn đến bệnh tiểu đường.

Ung thư tuyến tụy có thể khiến quá trình sản xuất insulin bị gián đoạn, dẫn đến bệnh tiểu đường (Ảnh: Internet)

7. Chán ăn

Chán ăn là một trong những triệu chứng thường thấy của ung thư tuyến tụy. Nguyên nhân là do khối u phát triển chèn ép lên dạ dày, gây ra cảm giác no, đầy bụng, buồn nôn,…dẫn đến mất cảm giác thèm ăn.

Chán ăn là một trong những triệu chứng thường thấy của ung thư tuyến tụy (Ảnh: Internet)

8. Đau lưng

Ung thư tuyến tụy có thể gây đau lưng. Đau lưng kéo dài có thể là dấu hiệu cho thấy ung thư tuyến tụy đã di căn đến các dây thần kinh và mô xung quanh tuyến tụy.

Đau lưng là một biểu hiện thường thấy của ung thư tuyến tụy (Ảnh: Internet)

9. Cục máu đông

Ung thư tuyến tụy có thể làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông, biểu hiện dưới dạng đau, đỏ, sưng hoặc nóng ở vùng bị ảnh hưởng.

Ung thư tuyến tụy có thể làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông (Ảnh: Internet)

Trên đây là 9 dấu hiệu ung thư tuyến tụy mà bạn cần lưu ý. Việc nhận biết sớm các dấu hiệu của ung thư tuyến tụy có thể đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh. Ngoài ra, dù không có cách nào đảm bảo có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tụy nhưng việc áp dụng một số thói quen sống lành mạnh như ăn uống cân bằng, sinh hoạt đều độ, tập thể dục thường xuyên, duy trì cân nặng khỏe mạnh, tránh hút thuốc lá và uống quá nhiều bia rượu,…có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh. Đặc biệt, khi nhận thấy các dấu hiệu bất thường từ cơ thể, điều quan trọng nhất là nên đến gặp bác sĩ để được thăm khám sớm bạn nhé!

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

10 nguyên nhân phổ biến khiến bạn bị tê, ngứa tay chân

2024-12-30T14:47:05Z

Chắc hẳn ai cũng từng trải qua cảm giác tê, ngứa ran hoặc châm chích nhẹ ở tay và chân. Cảm giác này dù thường được xem là vấn đề nhỏ nhưng đôi khi cũng có thể là dấu hiệu của một vấn đề sức khỏe tiềm ẩn nghiêm trọng. Hôm nay, cùng khám phá một số nguyên nhân phổ biến có thể khiến bạn bị tê, ngứa tay chân nhé!

1. Tư thế không phù hợp

Một trong những lý do phổ biến nhất khiến bạn bị tê, ngứa tay chân là do tư thế không đúng hoặc giữ yên một tư thế trong thời gian quá lâu. Việc nằm sấp trên cánh tay hoặc bàn tay có thể chèn ép các dây thần kinh và hạn chế lưu lượng máu, gây tê và ngứa ran tạm thời. Ngoài ra, việc giữ nguyên một tư thế trong thời gian dài cũng có thể khiến lưu thông máu kém, gây tê, châm chích. Thay đổi tư thế thường xuyên là cách giải quyết vấn đề này nhanh chóng và hiệu quả.

Một trong những lý do phổ biến nhất khiến bạn bị tê, ngứa tay chân là do tư thế không đúng hoặc giữ yên một tư thế trong thời gian quá lâu (Ảnh: Internet)

2. Chuyển động lặp đi lặp lại

Sử dụng tay hoặc chân để thực hiện các công việc lặp đi lặp lại, chẳng hạn như đánh máy hoặc sử dụng các công cụ, có thể dẫn đến chèn ép dây thần kinh, góp phần gây ra cảm giác ngứa ran, tê bì tay chân. Hội chứng ống cổ tay, tình trạng dây thần kinh giữa bị chèn ép khi đi ngang qua ống cổ tay, là một ví dụ phổ biến về vấn đề này.

Sử dụng tay hoặc chân để thực hiện các công việc lặp đi lặp lại, có thể dẫn đến chèn ép dây thần kinh, góp phần gây ra cảm giác ngứa ran, tê bì tay chân (Ảnh: Internet)

3. Tuần hoàn kém

Tuần hoàn máu kém có thể gây tê và ngứa ran ở nhiều bộ phận trên cơ thể đặc biệt là ở các chi. Nguyên nhân là do tuần hoàn máu kém dẫn đến giảm lưu lượng máu lên não, gây ảnh hưởng đến chức năng thần kinh. Các tình trạng như hiện tượng Raynaud, gây hẹp mạch máu, có thể dẫn đến ngứa ran ở tay, đặc biệt là trong môi trường lạnh. Các vấn đề về tuần hoàn khác, chẳng hạn như tích tụ mảng bám trong động mạch, cũng có thể hạn chế lưu lượng máu, dẫn đến các triệu chứng tương tự.

Tuần hoàn máu kém có thể gây tê và ngứa ran ở nhiều bộ phận trên cơ thể đặc biệt là ở các chi (Ảnh: Internet)

4. Thiếu vitamin

Một số loại vitamin như vitamin B1, vitamin B6, vitamin B9, vitamin B12, vitamin E,… có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe thần kinh. Sự thiếu hụt các loại vitamin này có thể dẫn đến tê, ngứa tay chân cùng với các triệu chứng khác như yếu cơ và mệt mỏi. Tình trạng này thường phổ biến ở những người có chế độ ăn kiêng, chẳng hạn như người ăn chay hoặc những người có vấn đề về hấp thụ như bệnh Crohn.

Thiếu vitamin có thể dẫn đến tê hoặc ngứa ran ở tay và chân (Ảnh: Internet)

5. Mất cân bằng điện giải

Mất cân bằng điện giải cũng là nguyên nhân hàng đầu gây ngứa hoặc tê bì chân tay. Nguyên nhân là do nồng độ canxi, kali hoặc natri trong cơ thể thay đổi bất thường, có thể dẫn đến các triệu chứng liên quan đến thần kinh. Sự mất cân bằng điện giải có thể là do mất nước, ảnh hưởng của thuốc men hoặc các tình trạng sức khỏe tiềm ẩn.

Mất cân bằng điện giải cũng là nguyên nhân hàng đầu gây ngứa hoặc tê bì chân tay (Ảnh: Internet)

6. Nhiễm trùng

Một số bệnh nhiễm trùng, như bệnh zona hoặc bệnh Lyme, có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng thần kinh, dẫn đến tê, ngứa tay chân và các vùng khác.

Một số bệnh nhiễm trùng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng thần kinh, dẫn đến tê, ngứa tay chân và các vùng khác (Ảnh: Internet)

7. Bệnh tiểu đường và bệnh thần kinh ngoại biên

Tình trạng nồng độ đường trong máu cao kéo dài ở những người mắc bệnh tiểu đường có thể gây tổn thương các dây thần kinh ngoại biên, dẫn đến tê, ngứa ran hoặc cảm giác nóng rát ở bàn tay và bàn chân. Tình trạng này, được gọi là bệnh thần kinh tiểu đường, ảnh hưởng đến khoảng 50% những người mắc bệnh tiểu đường.

Nồng độ đường trong máu cao kéo dài ở những người mắc bệnh tiểu đường có thể gây tổn thương các dây thần kinh ngoại biên, dẫn đến tê, ngứa tay chân (Ảnh: Internet)

8. Các vấn đề về cổ hoặc cột sống

Các tình trạng như thoát vị đĩa đệm hoặc thoái hóa đốt sống cổ (cột sống bị hao mòn do tuổi tác) có thể gây áp lực lên các dây thần kinh cột sống, gây ra cảm giác ngứa ran lan đến cánh tay và bàn tay. Điều này có thể kèm theo đau hoặc cứng ở cổ.

Các vấn đề về cổ hoặc cột sống có thể gây áp lực lên các dây thần kinh cột sống, gây ra cảm giác ngứa ran hoặc tê (Ảnh: Internet)

9. Rối loạn tự miễn

Các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp hoặc hội chứng Guillain-Barré có thể gây tổn thương các dây thần kinh và dẫn đến cảm giác tê, ngứa tay chân. Những tình trạng này thường biểu hiện kèm theo các triệu chứng khác như đau khớp hoặc yếu cơ.

Rối loạn tự miễn có thể gây tổn thương các dây thần kinh và dẫn đến cảm giác ngứa ran (Ảnh: Internet)

10. Chèn ép thần kinh do u nang hoặc khối u

Các khối u không phải ung thư, chẳng hạn như u nang hạch, có thể đè lên các dây thần kinh ở tay, gây tê hoặc ngứa ran. Các u nang này cũng có thể dẫn đến đau khớp hoặc hạn chế vận động

Các khối u có thể đè lên các dây thần kinh ở tay, chân và gây tê hoặc ngứa ran (Ảnh: Internet)

Bạn có thể quan tâm:

Một số tác hại của nước ngọt đối với cơ thể

2024-12-21T15:33:19Z

Nước ngọt là một trong những loại thức uống phổ biến trên khắp thế giới. Ngon và rẻ, thứ thức uống này được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, việc tiêu thụ nước ngọt, đặc biệt là nước ngọt có đường, thường xuyên có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Dưới đây là một số tác hại của nước ngọt đối với cơ thể mà bạn nên biết.

Góp phần gây tăng cân

Nước ngọt chứa rất ít dinh dưỡng nhưng lại có rất nhiều đường. Điều đó khiến bạn tiêu thụ nhiều calo nhưng lại không có cảm giác no, thậm chí còn làm tăng cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, khi bạn tiêu thụ quá nhiều đường, fructose tăng cao khiến gan bị “quá tải” và biến chúng thành chất béo. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy những người tiêu thụ nhiều nước ngọt/đường có nhiều khả năng tăng cân và béo phì hơn so với những người khác.

Nước ngọt là một trong những nguyên nhân góp phần gây tăng cân, béo phì (Ảnh: Internet)

Nguy cơ tăng đường huyết và tiểu đường

Như đã nói trước đó, nước ngọt chứa rất nhiều đường. Do đó, tiêu thụ nước ngọt sẽ góp phần làm tăng đột biến lượng đường trong máu đồng thời làm tăng tình trạng kháng insulin – nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2. Trên thực tế, một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cứ thêm 150 calo đường vào chế độ ăn hàng ngày, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tăng 1,1%.

Tiêu thị nước ngọt sẽ góp phần làm tăng đường huyết và tiểu đường (Ảnh: Internet)

Tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD)

Fructose, một thành phần chính trong nước ngọt, được chuyển hóa ở gan. Tiêu thụ quá nhiều nước ngọt khiến lượng fructose đến gan bị “quá tải”, có thể dẫn đến tích tụ chất béo, góp phần gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Theo thời gian, tình trạng này có thể tiến triển thành các biến chứng nghiêm trọng ở gan.

Tiêu thụ quá nhiều nước ngọt có thể dẫn đến tích tụ chất béo, góp phần gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (Ảnh: Internet)

Sức khỏe răng miệng suy giảm

Nước ngọt, đặc biệt là nước ngọt có ga, không tốt cho sức khỏe răng miệng của bạn. Nguyên nhân là do trong loại thức uống này không chỉ chứa đường mà còn có các axit như axit photphoric và axit cacbonic. Sự kết hợp giữa axit và đường trong nước ngọt tạo ra môi trường thuận lợi để sâu răng phát triển. Cụ thể, Axit photphoric và axit cacbonic làm mòn men răng trong khi đường sẽ cung cấp năng lượng nuôi dưỡng vi khuẩn có hại trong miệng. Chính vì thế, tiêu thụ nước ngọt thường xuyên làm tăng đáng kể nguy cơ sâu răng và nhiễm trùng răng.

Tiêu thụ nước ngọt thường xuyên làm tăng đáng kể nguy cơ sâu răng và nhiễm trùng răng (Ảnh: Internet)

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Tiêu thụ nước ngọt trong thời gian dài có thể dẫn đến bệnh tiểu đường và làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) – những nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh về tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy rằng chỉ uống một lon soda mỗi ngày cũng có thể làm tăng khả năng đau tim hoặc tử vong do nguyên nhân tim mạch lên đến 20%.

Tiêu thụ nước ngọt trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Ảnh: Internet)

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

Có thể bạn chưa biết: 5 lợi ích của cây kế sữa (Silybum marianum)

2024-12-21T11:04:36Z

Cây kế sữa, còn được gọi là Silybum marianum, là một loại thảo mộc có hoa đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một phương thuốc tự nhiên cho nhiều tình trạng sức khỏe. Thành phần hoạt tính trong cây kế sữa được gọi là silymarin đã được chứng minh là có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Trong những năm gần đây, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cây kế sữa có thể có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm chống viêm, tiểu đường, OCD và thậm chí có triển vọng điều trị ung thư.

Cây kế sữa là một loại thảo mộc có nguồn gốc từ Đông Nam Âu và Châu Á nhưng hiện nay đã được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Cây có kích thước nhỏ, trông giống như một cây bồ công anh với những bông hoa màu trắng mọc thành chùm ở đầu thân. Cây kế sữa từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị nhiều loại bệnh, bao gồm bệnh gan và vàng da. Trên thực tế, tài liệu tham khảo sớm nhất được biết đến về cây kế sữa có thể được tìm thấy trong các văn bản Hy Lạp cổ đại. Trong cây kế sữa có chứa một thành phần hoạt tính được gọi là silymarin. Đây là một phức hợp flavonoid có đặc tính chống oxy hóa, có thể bảo vệ các tế bào của bạn khỏi bị tổn thương do các gốc tự do và stress oxy hóa. Hiện nay, có nhiều thông tin trên internet về công dụng của cây kế sữa đối với sức khỏe của bạn. Dưới đây là những tuyên bố thực sự được khoa học chứng minh.

Cây kế sữa (Ảnh: Internet)

Những lợi ích được khoa học chứng minh của cây kế sữa

Chống viêm

Viêm là phản ứng tự nhiên của hệ thống miễn dịch của cơ thể đối với chấn thương hoặc nhiễm trùng. Tuy nhiên, tình trạng viêm mãn tính có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe, bao gồm bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Cây kế sữa đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Trên thực tế, một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ cây kế sữa có thể làm giảm viêm ở những bệnh nhân bị viêm xương khớp. Nó thực hiện điều này bằng cách ức chế phản ứng viêm và sự thoái hóa của mô sụn.

Cây kế sữa đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm trong cơ thể (Ảnh: Internet)

Có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một tình trạng mãn tính ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Cây kế sữa đã được chứng minh là có tác động tích cực đến lượng đường trong máu và điều này khiến nó trở thành một phương thuốc tự nhiên tiềm năng để kiểm soát bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cây kế sữa cho thấy tác dụng có lợi đối với bệnh thần kinh do tiểu đường, bệnh thận do tiểu đường và viêm gan nhiễm mỡ không do rượu, chủ yếu là nhờ vào đặc tính chống oxy hóa của nó. Đã có một số nghiên cứu trên động vật cho thấy loại thảo mộc này có khả năng giúp hạ đường huyết nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để có thể khẳng định chắc chắn.

Cây kế sữa đã được chứng minh là có tác động tích cực đến lượng đường trong máu (Ảnh: Internet)

Có thể giúp điều trị OCD

Rối loạn ám ảnh cưỡng chế (OCD) là một tình trạng sức khỏe tâm thần đặc trưng bởi những suy nghĩ tái diễn, không mong muốn (ám ảnh) và/hoặc hành vi lặp đi lặp lại (cưỡng chế). Rối loạn này có thể gây ra tình trạng lo lắng nghiêm trọng, căng thẳng và các vấn đề về chức năng hàng ngày. Đã có một số nghiên cứu cho thấy cây kế sữa có thể hữu ích trong việc kiểm soát OCD. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng loại thảo mộc này giúp làm giảm các triệu chứng của chứng rối loạn ám ảnh cưỡng chế ở chuột. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng cần phải nghiên cứu thêm để xác định xem cây kế sữa có hiệu quả ở người mắc chứng bệnh này hay không.

Một số nghiên cứu cho thấy cây kế sữa có thể hữu ích trong việc kiểm soát OCD (Ảnh: Internet)

Có đặc tính chống ung thư

Ung thư là một căn bệnh phức tạp và nguy hiểm mà không có một phương pháp điều trị nào có thể phù hợp với tất cả mọi người. Cây kế sữa đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng loại thảo mộc này có thể ức chế sự phát triển của các khối u liên quan đến ung thư đường tiêu hóa. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng cây kế sữa có thể giúp điều trị một số tác dụng phụ của các phương pháp điều trị ung thư, chẳng hạn như viêm da do xạ trị (da bị đau, viêm) hoặc sau xạ trị ở bệnh nhân ung thư vú. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để có thể hiểu đầy đủ tác dụng của cây kế sữa đối với các loại ung thư khác nhau.

Cây kế sữa đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư (Ảnh: Internet)

Điều trị bệnh gan

Cây kế sữa đã được sử dụng như một loại thảo dược để điều trị bệnh gan trong nhiều thế kỷ. Nó có thể hữu ích cho những người bị tổn thương gan từ nhẹ đến trung bình, bao gồm viêm gan B, C và bệnh gan do rượu. Cây kế sữa cũng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương thêm cho gan bằng cách ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tế bào.

Cây kế sữa đã được sử dụng như một loại thảo dược để điều trị bệnh gan (Ảnh: Internet)

Mặc dù một số bằng chứng cho thấy cây kế sữa có thể có lợi cho sức khỏe nhưng điều quan trọng cần lưu ý là cần phải nghiên cứu thêm trong hầu hết mọi trường hợp. Ngoài ra, một số nghiên cứu đã được tiến hành về cây kế sữa có quy mô nhỏ và hạn chế. Do đó, cần phải nghiên cứu thêm để hiểu đầy đủ về các lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của cây kế sữa.

Kết luận

Cây kế sữa là một phương thuốc tự nhiên đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị nhiều tình trạng sức khỏe khác nhau. Mặc dù một số bằng chứng cho thấy nó có thể có lợi cho sức khỏe nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để hiểu đầy đủ về tiềm năng của nó. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng cây kế sữa như một phương thuốc tự nhiên, hãy nhớ trao đổi với bác sĩ của bạn trước để xác định xem nó có an toàn cho bạn hay không.

Nguồn dịch: 5 Science-Backed Benefits of Milk Thistle (Julie Hambleton) – The Hearty Soul

Bạn có thể quan tâm:

7 nguyên nhân gây thiếu magiê mà bạn cần biết

2024-11-01T12:13:34Z

Magie là một khoáng chất quan trọng khi tham gia vào hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Dù là khoáng chất thiết yếu nhưng tình trạng thiếu magiê lại khá phổ biến. Hiểu được nguyên nhân của việc thiếu hụt magiê có thể sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình cải thiện sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 7 nguyên nhân gây thiếu magiê mà bạn cần biết, cùng khám phá nhé!

1. Ăn uống không đủ chất

Chế độ ăn uống không đủ chất, cụ thể là magiê, là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng thiếu hụt magiê của cơ thể. Thêm các thực phẩm giàu magiê vào thực đơn hằng ngày là cách đơn giản và hiệu quả để bổ sung lượng magiê cần thiết cho cơ thể. Một số thực phẩm giàu magiê gồm: socola đen, quả bơ, chuối, các loại hạt, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, ra lá xanh, cá béo,…

Ăn uống không đủ chất là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng thiếu hụt magiê của cơ thể (Ảnh: Internet)

2. Rối loạn tiêu hóa

Các rối loạn tiêu hóa cũng có thể gây ra tình trạng thiếu magiê. Nguyên nhân là do khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm của cơ thể bị suy yếu và điều này có thể dẫn đến lượng magiê trong máu thấp. Nếu bạn bị rối loạn tiêu hóa và gặp bất kỳ triệu chứng nào của việc thiếu magiê, hãy trao đổi với bác sĩ để được hỗ trợ kịp thời.

Rối loạn tiêu hóa cũng có thể gây ra tình trạng thiếu magiê (Ảnh: Internet)

3. Nghiện rượu

Nghiện rượu là nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng thiếu magiê. Nguyên nhân là do rượu có thể cản trở quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể, bao gồm cả magiê. Tiêu thụ quá nhiều rượu hoặc uống rượu trong thời gian dài dễ dàng dẫn đến tình trạng thiếu hụt magiê.

Uống rượu có thể gây cản trở quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể, bao gồm cả magiê (Ảnh: Internet)

4. Mắc bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường cũng có thể gây ra tình trạng thiếu magiê. Nguyên nhân là do khả năng sử dụng insulin của cơ thể bị suy giảm và điều này có thể dẫn đến nồng độ magiê trong máu thấp.

Bệnh tiểu đường cũng có thể gây ra tình trạng thiếu magiê (Ảnh: Internet)

5. Tuổi cao

Độ tuổi càng cao, khả năng hấp thụ magiê của cơ thể cũng giảm đi. Điều này có nghĩa là ngay cả khi bạn ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn vẫn có nguy cơ bị thiếu magiê. Bên cạnh đó, người cao tuổi còn thường sử dụng nhiều loại thuốc có khả năng ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ và đào thải magiê của cơ thể, dẫn đến tình trạng thiếu magiê.

Tuổi cao là một trong những nguyên nhân phổ biến khiến cơ thể thiếu magiê (Ảnh: Internet)

6. Sử dụng thuốc lợi tiểu

Sử dụng thuốc lợi tiểu trong thời gian dài cũng là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến tình trạng cơ thể bị thiếu magiê. Như đã biết, thuốc lợi tiểu có tác dụng giúp cơ thể loại bỏ nước và muối thừa qua đường tiểu. Tuy nhiên, sử dụng thuốc điện giải trong thời gian dài cũng mang lại nhiều tác dụng phụ, tiêu biểu là làm giảm nồng độ kali, natri, magiê, canxi,…trong máu, khiến cơ thể bị thiếu hụt các khoáng chất này.

Sử dụng thuốc lợi tiểu trong thời gian dài cũng là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến tình trạng cơ thể bị thiếu magiê (Ảnh: Internet)

7. Kinh nguyệt ra nhiều

Kinh nguyệt ra nhiều có thể dẫn đến nguy cơ thiếu magiê. Chảy máu nhiều có thể khiến cơ thể mất nhiều magiê hơn mức có thể thay thế, điều này có thể dẫn đến các triệu chứng như mệt mỏi và chuột rút cơ.

Kinh nguyệt ra nhiều có thể dẫn đến nguy cơ thiếu magiê (Ảnh: Internet)

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

15 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn

2024-08-22T04:46:32Z

Hoa quả, trái cây rất có lợi cho sức khỏe mhưng có những loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn, có thể gây tăng mức đường huyết, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Người bị tiểu đường CÓ THỂ ĐƯỢC ĂN hấu hết các loại trái cây. Bởi lẽ, đây là nhóm thực phẩm dồi dào chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Bổ sung trái cây vào thực đơn hàng ngày có khả năng giúp người bệnh ổn định các chỉ số đường huyết và ngăn ngừa biến chứng hiệu quả.

Tuy nhiên, dù người bệnh tiểu đường có thể được ăn trái cây, nhưng việc tiêu thụ chúng quá mức vẫn có thể làm tăng đường huyết, khiến bệnh tiểu đường trở nặng. Vì vậy, việc nhận biết sớm các thuộc tính có lợi và có hại trong thành phần dinh dưỡng của mỗi loại trái cây để biết cách tiêu thụ chúng đúng và đủ là điều vô cùng quan trọng với người bệnh tiểu đường.

15 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn

Để kiểm soát lượng đường trong máu, người bệnh tiểu đường không nên ăn trái cây gì có chỉ số đường huyết lớn hơn 55 và/hoặc tải lượng đường huyết lớn hơn 20, chẳng hạn như:

Trái cây sấy

15 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn (Ảnh: Internet)

Trái cây sấy, đặc biệt là các loại bổ sung đường, sở hữu hàm lượng đường cao hơn nhiều so với hoa quả tươi. Ví dụ, trung bình 100g mơ sấy có thể chứa khoảng 53.4 g đường, gấp hơn 5 lần hàm lượng đường trong mơ tươi, tương tự với nhiều loại quả khác như nho, đào, mận, chà là,…

Với hàm lượng đường cao như vậy, các loại trái cây sấy khô nên được cân nhắc để tránh hoặc giới hạn hàm lượng tiêu thụ xuống dưới 30g / ngày trong thực đơn cho người đái tháo đường.

Trái cây đóng hộp

Trái cây đóng hộp không chỉ có chỉ số đường huyết và tải lượng đường huyết ở mức trung bình, mà còn tiềm ẩn nguy cơ chứa nhiều đường bổ sung, các chất hóa học, chất bảo quản độc hại. Vì vậy, để tránh tăng lượng đường trong máu và các vấn đề về đường tiêu hóa có hại cho sức khỏe, người bệnh tiểu đường nên hạn chế các loại hoa quả đóng hộp trong thực đơn hàng ngày.

Trái cây đóng hộp có thể có thêm đường, chất bảo quản, chất tạo màu và chất tạo ngọt nhân tạo, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiểu đường.

Nước ép trái cây

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, uống nước ép trái cây có thể làm tăng đường huyết nhanh chóng. Bởi lẽ, so với trái cây tươi, nước ép vừa chứa ít chất xơ, vừa sở hữu hàm lượng đường cao. Do đó, người bệnh tiểu đường nên cân nhắc trước khi bổ sung thức uống này vào chế độ dinh dưỡng.

Sầu riêng

15 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn (Ảnh: Internet)

Tuy sở hữu chỉ số đường huyết tương đối thấp, sầu riêng vẫn nằm trong danh sách những loại trái cây người tiểu đường không nên ăn, do hàm lượng đường cao. Cụ thể, 100 g loại quả này có thể cung cấp khoảng 27 g đường, nhiều gấp 2 – 3 lần các loại trái cây khác. Vì vậy, nếu ăn sầu riêng không điều độ, người bệnh có thể vẫn phải đối mặt với nguy cơ tăng đường huyết và tăng cân.

Mít

Mít nằm trong danh sách những loại trái cây người tiểu đường không nên ăn bởi loại quả này tiềm ẩn nguy cơ gây thừa cân, béo phì. Cụ thể, mít sở hữu chỉ số và tải lượng đường huyết ở mức trung bình, tuy nhiên, loại quả này có thể cung cấp hàm lượng calo tương đối cao. Do đó, người bệnh tiểu đường nên ăn mít với khẩu phần điều độ để tránh tăng cân mất kiểm soát.

Măng cụt

Măng cụt cung cấp hàm lượng đường, calo và tinh bột tương đối cao. Do đó, nếu không kiểm soát khẩu phần trong thực đơn hàng ngày, người bệnh có thể phải đối mặt với nguy cơ tăng đường huyết và nhiều tác dụng phụ khác như thừa cân, béo phì, huyết áp cao,…

Chôm chôm

Chôm chôm năm trong danh sách bệnh tiểu đường không nên ăn trái cây gì do sở hữu hàm lượng đường tương đối cao. Không những vậy, lượng đường trong chôm chôm còn có xu hướng tăng cao khi quả chín, tiềm ẩn nguy cơ làm tăng đường huyết, cholesterol trong máu và kéo theo các bệnh lý tim mạch.

Chuối quá chín

Chuối quá chín nằm trong danh sách những loại trái cây người tiểu đường không nên ăn do sở hữu hàm lượng đường cao. Theo đó, một quả chuối chín nâu có thể chứa khoảng 7.37 g đường fructose, 7.7 g đường glucose. Với hàm lượng đường nếu trên, thực phẩm này tiềm ẩn nguy cơ cao gây tăng đường huyết ở người đái tháo đường nếu ăn trên 3 – 4 quả mỗi lần.

Dưa hấu

15 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn (Ảnh: Internet)

Chỉ số đường huyết của dưa hấu nằm trong mức cao, tiềm ẩn nguy cơ làm tăng lượng đường trong máu, đặc biệt là khi tiêu thụ dưa hấu dưới dạng nước ép.

Ngoài ra, dưa hấu cũng cung cấp tương đối nhiều nước cho cơ thể. Nếu tiêu thụ không kiểm soát loại quả này, người bệnh có thể phải đối mặt với khả năng hấp thụ nước quá mức, gây tăng huyết áp tạm thời và thúc đẩy bệnh tiểu đường khởi phát biến chứng.

Quả dứa (thơm)

Dứa sở hữu chỉ số và tải lượng đường huyết ở mức trung bình. Vì vậy, loại quả này vẫn có khả năng làm tăng hàm lượng đường trong máu nếu không được kiểm soát chặt chẽ khẩu phần. Bên cạnh đó, người bệnh tiểu đường khi lựa chọn tiêu thụ dứa nên ưu tiên ăn quả tươi thay vì uống nước ép. Bởi lẽ nước ép dứa sở hữu lượng đường cao hơn rất nhiều so với dứa tươi.

Dưa lê

Tương tự dưa hấu, dưa lê sở hữu hàm lượng đường và nước tương đối cao. Do đó, loại quả này không những có khả năng gây tăng đường huyết mà còn có thể góp phần kéo theo các tác dụng phụ như tăng huyết áp, suy thận hay các bệnh tim mạch (xơ vữa động mạch, đột quỵ,…)

Đu đủ

Tương tự sầu riêng, đu đủ cũng thuộc danh sách tiểu đường không nên ăn gì bởi hàm lượng đường cao. Không những vậy, dù sở hữu nhiều chất xơ và có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, loại quả này vẫn tiềm ẩn rủi ro dẫn đến tình trạng đau bụng tiêu chảy nếu tiêu thụ quá mức.

Xoài chín

Xoài chín chứa nhiều đường (14g đường / 100g xoài), làm tăng rủi ro tăng đường huyết ở người bệnh đái tháo đường. Mặt khác, đường trong xoài chủ yếu tốn tại dưới dạng glucose và fructose.

Nếu glucose có thể trực tiếp hấp thụ vào máu, gây tăng đường huyết thì fructose có thể ức chế cơ thể giải phóng leptin, một loại hóc-môn kích thích cảm giác thèm ăn; từ đó, khiến cơ thể có xu hướng gia tăng năng lượng calo nạp vào và làm tăng nguy cơ thừa cân – béo phì.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh nên giới hạn khẩu phần xoài chín trong thực đơn hàng ngày ở mức dưới 50g / lần ăn và không nên ăn quá 150g xoài chín / ngày để đảm bảo hàm lượng đường trong máu ở mức an toàn.

Quả vải, nhãn

15 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn (Ảnh: Internet)

Vải cung cấp hàm lượng đường tương đối cao (15.2g đường / 100 g vải), có khả năng làm tăng đường huyết nếu tiêu thụ không kiểm soát.

Đối với người khỏe mạnh, ăn vải mỗi ngày có thể đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể như hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, kiểm soát nồng độ cholesterol,…

Đối với bệnh nhân đái tháo đường, để bảo toàn những lợi ích sức khỏe của vải mà không làm ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết, số lượng vải trung bình bạn nên tiêu thụ mỗi lần ăn là không nên quá 5 – 7 quả.

Do hàm lượng đường cao, nên nhãn nằm trong danh sách những loại trái cây người tiểu đường không nên ăn. Vì vậy, nếu không được kiểm soát, việc tiêu thụ quá nhiều nhãn có thể tiềm ẩn nguy cơ tăng đường huyết và các tác dụng phụ khác như huyết áp cao, thừa cân, béo phì,…

Quả hồng

15 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn (Ảnh: Internet)

Quả hồng cũng nằm trong danh sách tiểu đường không nên ăn quả gì bởi hàm lượng cao đường. Loại quả này có thể chứa đến 21.3g đường / trái. Trong đó, phần lớn thuộc loại đường đơn (glucose, fructose, sucrose) nên rất dễ hấp thụ vào máu, góp phần làm tăng đường huyết.

Nguyên tắc chọn trái cây cho người tiểu đường

Chọn trái cây có hàm lượng đường thấp

Người mắc bệnh tiểu đường nên chọn những loại trái cây có hàm lượng đường thấp hơn. Cùng một lượng thức ăn, trái cây có hàm lượng đường thấp hơn sẽ ít gây tăng đường huyết. Hàm lượng carbohydrate trong các loại trái cây khác nhau dao động từ 2% đến 70%. Nên chọn những loại trái cây có hàm lượng đường tương đối thấp.

Nguyên tắc chọn trái cây cho người tiểu đường (Ảnh: Internet)

Bạn có thể ăn nhiều trái cây có hàm lượng đường dưới 5% như táo gai, dưa leo và các loại trái cây khác hoặc các loại trái cây thay thế. Đối với các loại trái cây có hàm lượng đường từ 5%-10%, bạn cũng có thể chọn những loại trái cây có hàm lượng đường vừa phải như táo, ổi, kiwi, bưởi, dâu tây, thanh long, dưa đỏ, khế, mận đen…được sử dụng ở mức độ vừa phải. Nên lựa chọn thận trọng các loại trái cây có hàm lượng đường vừa phải như quýt, nho, măng cụt, lê, cam và anh đào. Nên tránh các loại trái cây hoặc trái cây sấy khô có hàm lượng đường cực cao như hồng, vải thiều, nhãn, mía, đào và tất cả các loại trái cây sấy khô và bảo quản.

Hàm lượng đường <5: Cà chua, dưa, dưa chuột (trái cây thay thế)
Hàm lượng đường 5~10: Dưa đỏ, khế, mận đen, ổi, kiwi, bưởi, dâu, thanh long, táo
Hàm lượng đường 10~15: Quýt, nho, măng cụt, lê, cam, anh đào
Hàm lượng đường >15: Hồng, vải, nhãn, mía, đào, các loại trái cây sấy khô

Chọn loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp

Chỉ số đường huyết (GI) thường phản ánh khả năng của một loại thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu trong cơ thể. Thực phẩm GI thấp có thời gian lưu trú lâu trong đường tiêu hóa, tốc độ hấp thu thấp, giải phóng glucose chậm, giá trị đỉnh sau khi glucose đi vào máu thấp và tốc độ giảm chậm. Nói một cách đơn giản, điều đó có nghĩa là lượng đường trong máu tương đối thấp. Người tiểu đường nên chọn trái cây có GI thấp.

Bảng dưới đây cho thấy chỉ số GI trung bình của các loại trái cây khác nhau. Tuy nhiên, cùng một loại trái cây có tác dụng khác nhau đối với lượng đường trong máu do giống, nguồn gốc, độ chín, v.v. Bệnh nhân tiểu đường cần chọn trái cây khác với cách người khỏe mạnh chọn trái cây, cố gắng chọn trái cây không quá ngọt và độ chín thấp.

Theo dõi đường huyết khi ăn trái cây

Có những khác biệt riêng về độ nhạy cảm của từng bệnh nhân tiểu đường đối với đường trái cây. Tình trạng cụ thể của mỗi người là khác nhau và họ có thể đưa ra lựa chọn dựa trên kinh nghiệm thực tế của bản thân. Đồng thời, bạn nên tăng tần suất theo dõi lượng đường trong máu khi ăn trái cây. Nếu lượng đường trong máu dao động đáng kể thì hãy ngừng sử dụng hoặc đến bệnh viện kịp thời.

Kiểm soát việc tiêu thụ hoa quả

Dù là hoa quả có hàm lượng đường thấp không thể ăn không giới hạn và không nên ăn quá nhiều. Nói chung, theo tác động của trái cây đối với lượng đường trong máu, lượng trái cây hàng ngày thường khoảng 100 gam. Tuy nhiên, cần phải quan sát những thay đổi về lượng đường trong máu và lượng đường trong nước tiểu.
Sau khi ăn hoa quả nên giảm bớt đồ ăn chủ yếu. Nếu bạn ăn 200 gam trái cây mỗi ngày (hàm lượng đường trung bình là 10%), bạn nên giảm lượng thức ăn chủ yếu khoảng 25 gam để giữ tổng lượng calo nạp vào hàng ngày không thay đổi. Nếu bạn chỉ tăng lượng trái cây mà không giảm các thực phẩm chủ yếu, lượng carbohydrate tiêu thụ sẽ tăng lên và việc kiểm soát lượng đường trong máu có thể dao động.
Bạn có thể đo lượng đường trong máu trước khi ăn trái cây và hai giờ sau khi ăn trái cây để quan sát xem khả năng kiểm soát lượng đường trong máu của bạn có ổn định sau khi ăn loại trái cây này hay không. Vì vậy bạn có thể lựa chọn những loại trái cây phù hợp với mình.

Nên ăn trái cây vào thời gian phù hợp

Nên ăn trái cây giữa hai bữa ăn chính hoặc một giờ trước khi đi ngủ. Ví dụ: 10 giờ sáng hoặc 3 giờ chiều. Tránh ăn trái cây trước hoặc ngay sau bữa ăn vì điều này sẽ khiến lượng đường trong máu tăng trở lại sau bữa ăn.

10 loại trái cây tốt cho người bệnh tiểu đường

10 loại trái cây tốt cho người bệnh tiểu đường (Ảnh: Internet)

Quả Ổi

Điểm chính: ít đường, giàu vitamin và chất xơ

Ổi có hàm lượng đường thấp, thích hợp cho người bệnh tiểu đường. Nó cũng chứa một lượng lớn vitamin A và C, chất xơ, flavonoid và các khoáng chất như phốt pho, kali, canxi và magiê, rất hữu ích trong việc ngăn ngừa và cải thiện tổn thương do biến chứng tiểu đường.

Dâu tây

Điểm mấu chốt: GI thấp, ít calo, giàu vitamin và khoáng chất.

Dâu tây có lượng calo thấp, có thể ngăn chặn lượng đường trong máu tăng nhanh sau bữa ăn và không làm tăng gánh nặng cho chức năng đảo tụy. Ngoài ra, dâu tây rất giàu vitamin và khoáng chất cũng như chất xơ như carotene và pectin.

Các loại táo

Điểm mấu chốt: GI thấp, hàm lượng đường hợp lý, giàu pectin và chất xơ

Táo có chỉ số GI thấp, hàm lượng đường chủ yếu là fructose, làm tăng lượng đường trong máu từ từ nên thích hợp cho người mắc bệnh tiểu đường. Chất xơ như pectin có trong táo có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu tăng mạnh. Ngoài ra, táo còn chứa nhiều kali, vitamin, axit malic và các thành phần có lợi khác. Tuy nhiên, táo sẽ tiết ra nhiều đường tự do hơn khi chín nên người mắc bệnh tiểu đường không nên chọn táo quá chín.

Khoai sâm

Điểm chính: GI thấp, giàu fructooligosaccharides

Rễ của Khoai sâm không chứa tinh bột và chủ yếu bao gồm fructo-oligosacarit, sucrose, fructose và glucose. Trong số đó, fructo-oligosacarit là chất đường chính của yacon, chiếm 45 đến 65% chất khô của cây. trái cây và có nhiều nhất trong số tất cả các loại thực vật. Fructo-oligosacarit là một oligosacarit chức năng, không thể tiêu hóa và hấp thụ bởi dạ dày và ruột non trong cơ thể con người và xâm nhập trực tiếp vào ruột già, do đó, nó không gây tăng lượng đường trong máu và là yếu tố tăng sinh hiệu quả cho vi khuẩn bifidobacteria đường ruột. .

Quả kiwi

Điểm mấu chốt: Hàm lượng inositol cao, giàu chất xơ và vitamin C

Inositol trong quả kiwi dại là một loại rượu đường tự nhiên, rất tốt cho việc điều hòa chuyển hóa đường. Quả Kiwi chứa vitamin C và các vitamin khác, có dinh dưỡng toàn diện, là thực phẩm giàu chất xơ và là loại trái cây lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường. Có sự khác biệt lớn giữa các loại quả kiwi khác nhau.

Chanh

Điểm chính: Rất ít đường và giàu vitamin C

Chanh chứa lượng đường rất thấp và không có khả năng làm tăng lượng đường trong máu; chúng còn chứa một lượng lớn vitamin C, có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể con người, làm tăng độ dẻo dai của mao mạch, thúc đẩy tổng hợp collagen, thúc đẩy tổng hợp kháng thể. , và thúc đẩy sự hấp thụ các chất dinh dưỡng như canxi và sắt. Nó rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường để ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm, thúc đẩy các tổn thương mao mạch và loét da do bệnh tiểu đường gây ra, đồng thời có thể tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Thanh long

Điểm chính: ít đường , ít calo, giàu chất xơ

Thanh long là loại trái cây ít năng lượng, nhiều chất xơ, giàu chất xơ hòa tan trong nước nhưng có hàm lượng sucrose thấp, ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu sau khi ăn nên phù hợp hơn với người mắc bệnh tiểu đường. Thanh long tím còn chứa một lượng lớn anthocyanin có tác dụng chống oxy hóa, có thể làm giảm tác hại của lượng đường huyết cao lên các mô và mạch máu.

Quả Khế

Điểm mấu chốt: hàm lượng nước cao, hàm lượng đường thấp, hàm lượng calo thấp.

Khế có hàm lượng nước cao, hàm lượng calo thấp, cùi êm dịu, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu ứ đọng, làm dịu cổ họng, nhuận tràng. Nó có hàm lượng đường thấp và là loại trái cây thích hợp hơn cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, khế còn chứa một lượng lớn axit citric, axit malic, v.v., có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn, tăng cảm giác thèm ăn và cải thiện chức năng đường tiêu hóa.

Tuy nhiên, khế có chứa một lượng nhỏ độc tố khế, không gây hại cho người có chức năng thận bình thường. Tuy nhiên, nếu bệnh nhân suy thận ăn khế, cơ thể có thể không loại bỏ được chất độc kịp thời, gây ngộ độc cơ thể nghiêm trọng. trường hợp có thể nguy hiểm đến tính mạng. Vì vậy, bệnh nhân suy thận vì nhiều lý do nên ăn ít khế.

Táo gai

Điểm chính: ít đường và giàu flavonoid

Táo gai có hàm lượng đường thấp, giàu vitamin C, carotene, flavonoid, choline, pectin,… giúp điều hòa lượng đường trong máu. Y học cổ truyền Trung Quốc cũng tin rằng táo gai có lợi cho tiêu hóa.

Quả anh đào

Điểm chính: GI thấp, giàu anthocyanin

Giá trị GI của quả anh đào thấp, một số loại thậm chí còn lên tới 22 nên phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường. Đồng thời, anthocyanin giàu trong quả anh đào là chất chống oxy hóa có thể cải thiện độ đàn hồi của thành mạch máu, từ đó kiểm soát sự xuất hiện của các biến chứng tiểu đường. Tuy nhiên, có nhiều loại quả anh đào. Nói một cách tương đối, quả anh đào có vỏ màu đỏ phù hợp hơn với bệnh nhân tiểu đường.

7 loại trái cây phổ biến mà người bị tiểu đường cần hạn chế sử dụng

2024-08-19T14:11:54Z

Tiểu đường là một trong những căn bệnh phổ biến trong xã hội hiện đại. Với những người bị bệnh tiểu đường, trái cây được xem là nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số loại hoa quả chứa hàm lượng đường khá cao mà người bị bệnh tiểu đường không nên sử dụng quá nhiều. Hôm nay, cùng BlogAnChoi tìm hiểu 7 loại trái cây phổ biến mà người bị tiểu đường cần hạn chế sử dụng nhé!

Dưa hấu

Dưa hấu có chỉ số GI (đường huyết) khá cao nên cần hạn chế tiêu thụ dưa hấu nếu mắc bệnh tiểu đường (Ảnh: Internet)

Dưa hấu là thứ quả tuyệt vời để giải khát vào mùa hè. Không những mọng nước và tươi mát, dưa hấu còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, dưa hấu lại có chỉ số GI (đường huyết) khá cao, có thể làm tăng hàm lượng đường trong máu. Do đó, dù cơ thể hấp thu lượng đường từ dưa hấu không cao nhưng bạn vẫn cần hạn chế tiêu thụ dưa hấu nếu mắc bệnh tiểu đường. Trong điều kiện bình thường, người mắc bệnh tiểu đường chỉ nên tiêu thụ >200g dưa hấu trong 1 ngày, không sử dụng dưới dạng nước ép, không thêm đường và không kết hợp với các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao.

Dứa

Người mắc bệnh tiểu đường dù có thể ăn dứa nhưng chỉ nên ăn một lượng vừa đủ (Ảnh: Internet)

Dứa là một loại trái cây vô cùng phổ biến ở nước ta và cũng được nhiều người ưa chuộng. Dứa có thể ăn tươi, sấy khô, làm nước ép, làm mứt, nấu canh,… Dứa rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, hàm lượng đường trong dứa cũng ở mức tương đối cao. Thế nên, người mắc bệnh tiểu đường dù có thể ăn dứa nhưng chỉ nên ăn một lượng vừa đủ, hạn chế ăn nhiều đồng thời ưu tiên ăn dứa tươi, tránh uống nước ép, ăn mứt dứa hay dứa sấy khô vì các chế biến này sẽ làm giảm chất xơ và tăng lượng đường trong dứa.

Mít

Quả mít khi chín có hàm lượng đường cao, người bị bệnh tiểu đường cần hạn chế ăn mít chín để kiểm soát lượng đường trong máu (Ảnh: Internet)

Mít là loại trái cây vô cùng phổ biến ở khu vực Đông Nam Á, được nhiều người yêu thích bởi mùi vị tuyệt vời và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, mít khi chín có hàm lượng đường cao. Khi ăn vào, có thể khiến hàm lượng đường trong máu tăng nhanh chóng. Do đó, người bị bệnh tiểu đường cần hạn chế ăn mít chín để kiểm soát lượng đường trong máu.

Sầu riêng

Ăn nhiều sầu riêng dễ dàng khiến đường huyết tăng nhanh chóng (Ảnh: Internet)

Không chỉ chứa nhiều năng lượng và chất béo, sầu riêng còn là loại quả có hàm lượng đường cao. Hai loại đường chính có trong sầu riêng là đường glucose và fructose. Việc tiêu thụ nhiều sầu riêng dễ dàng khiến đường huyết tăng nhanh chóng. Vì thế, người bị bệnh tiểu đường cần hạn chế ăn sầu riêng. Nếu có ăn, cũng chỉ nên ăn một ít, không ăn liên tục và biết kiểm soát lượng đường tiêu thụ để đường huyết được ổn định.

Nhãn

Chỉ nên ăn nhãn với số lượng ít để kiểm soát lượng đường trong máu (Ảnh: Internet)

Nhãn cũng là một trong những loại hoa quả mà người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn vì có chỉ số đường huyết tương đối cao. Trên thực tế, người bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn nhãn nhưng chỉ nên ăn với số lượng ít. Ngoài ra, khi ăn nhãn, người bệnh cũng cần lưu ý là không nên ăn ngay sau bữa chính (cách ít nhất 2 tiếng) và không ăn nhãn khô, nhãn đóng hộp để kiểm soát lượng đường trong máu.

Chuối chín kỹ

Quả chuối khi chín kỹ sẽ chứa nhiều đường (Ảnh: Internet)

Chuối có chỉ số GI thấp và là loại trái cây phù hợp với người bị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, hàm lượng đường trong chuối sẽ thay đổi theo độ chín của quả. Do đó, chuối chín kỹ sẽ có chỉ số đường huyết cao hơn “kha khá” so với chuối sống, chuối vừa chín tới. Bên cạnh đó, hàm lượng đường nạp vào cơ thể cũng sẽ tăng khi kích thước quả tăng. Do đó, người bị bệnh tiểu đường cũng nên hạn chế ăn chuối chín kỹ và không nên ăn quá nhiều nếu muốn kiểm soát đường huyết ở mức ổn định.

Xoài chín

Xoài chín có khả năng làm tăng đường huyết nếu ăn quá nhiều (Ảnh: Internet)

Tương tự như chuối, hàm lượng đường trong một quả xoài chín cao hơn khá nhiều so với một quả xoài sống. Vì thế, người mắc bệnh tiểu đường nên ưu tiên ăn xoài xanh thay vì xoài chín vì xoài xanh chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi với bệnh tiểu đường trong khi xoài chín có khả năng làm tăng đường huyết. Khi ăn xoài, đặc biệt là xoài chín, người bệnh không nên ăn quá nhiều trong 1 lần và không ăn thường xuyên để tránh làm đường huyết tăng nhanh.

Trên đây là một số loại trái cây có chỉ số đường huyết khá cao mà những người bị bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn. Trái ngược với những loại hoa quả trên thì bưởi, táo, lê, dâu tây, ổi, anh đào, lựu, kiwi,…sẽ là nhóm trái cây thích hợp với người bị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, để an toàn nhất, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ cũng như thường xuyên theo dõi đường huyết thường xuyên để thay đổi chế độ ăn phù hợp và tránh các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị bạn nhé! Bấm like, share và đánh giá 5 sao nếu bạn thích bài viết này!

7 kiêng kỵ khi ăn khoai lang: Không ăn buổi sáng, không ăn cả vỏ

2024-07-22T07:40:39Z

Khoai lang là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, ăn khoai lang còn có thể giúp giảm cân. Nhưng hãy ghi nhớ 5 điều cấm kỵ sau đây để ăn khoai lang đúng cách, có lợi cho sức khỏe nhất.

7 kiêng kỵ khi ăn khoai lang

Hầu như ai cũng đã từng ăn khoai lang trong đời. Có người buổi sáng không có thời gian ăn sáng nên ăn hai miếng khoai lang trên đầu để đỡ rắc rối; có người không ăn buổi tối để giảm cân, chỉ ăn một miếng nhỏ khoai lang để thỏa mãn cơn đói… Khoai lang rất giàu protein, vitamin và các loại khoáng chất, được mệnh danh là “thực phẩm trường thọ”. Nó còn có vị thơm và dẻo nên được nhiều người thích ăn. Nhưng có 5 điều cấm kỵ cần tránh khi ăn khoai lang!

Tránh ăn khoai lang sống

Những kiêng kỵ khi ăn khoai lang tránh gây hại cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Khoai lang có chứa amylase và oxidase nếu ăn sống khoai lang sẽ gây khó chịu như chướng bụng, đau bụng. Vì vậy, khi ăn khoai lang hãy nhớ hấp hoặc rang thật kỹ để amylase và oxidase bị tiêu hủy, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tránh ăn quá nhiều khoai lang

Mặc dù khoai lang rất giàu chất dinh dưỡng nhưng tiêu thụ quá mức cũng có thể gây gánh nặng cho cơ thể. Đặc biệt đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa kém, việc tiêu thụ quá nhiều khoai lang sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa. Vì vậy, bạn nên chú ý lượng vừa đủ khi ăn khoai lang, ăn có chừng mực tùy theo thể trạng của bản thân.

Những kiêng kỵ khi ăn khoai lang tránh gây hại cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Không ăn khoai lang chung với quả hồng

Khoai lang chứa nhiều đường và tinh bột, có thể gây tiết axit dạ dày quá mức khi ăn cùng với quả hồng, gây khó chịu cho dạ dày. Vì vậy, khi ăn khoai lang, bạn lưu ý không nên ăn chung với hồng để tránh tác dụng phụ cho cơ thể.

Không ăn khoai lang chung với cua

Cua chứa một lượng lớn protein cao. Khi ăn chung với khoai lang sẽ tạo ra các chất trong cơ thể con người khó tiêu hóa và hấp thu, ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất. Vì vậy, khi ăn khoai lang, bạn lưu ý không nên ăn chung với cua để tránh tác dụng phụ cho cơ thể.

Không ăn khoai lang khi bụng đói

Những kiêng kỵ khi ăn khoai lang tránh gây hại cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Khi bạn quá bận rộn với công việc và không có thời gian để ăn, hãy nhớ đừng ăn khoai lang khi bụng đói. Bởi dạ dày con người cực kỳ dễ bị kích ứng khi bụng đói. Nếu bạn thực sự cần khoai lang để thỏa mãn cơn đói, đừng chỉ ăn khoai lang. Bạn có thể ăn một ít dưa chua, có thể giúp giảm bớt áp lực lên dạ dày và giảm sự kích thích của cơ quan tiêu hóa bởi axit dạ dày.

Không ăn khoai lang mọc mầm, có đốm đen

Nhiều bạn cho rằng nếu trên khoai lang có vết thâm thì chỉ cần gọt vỏ là đủ. Tuy nhiên, chúng ta không thể loại bỏ độc tố bằng cách gọt bỏ vỏ, vì khi khoai lang có vết thâm thì sẽ sinh ra chất độc. chất gọi là ketone khoai lang hay rượu khoai lang, chất này rất có hại cho cơ thể nên chúng ta không được ăn khoai lang có đốm đen và vội vứt đi.

Tuy khoai lang mọc mầm không sinh ra độc tố nhưng bên chất dinh dưỡng và độ ẩm trong khoai lang sẽ bị giảm đi rất nhiều, hương vị của loại khoai lang này chắc chắn sẽ không ngon bằng khoai lang tươi. Vì vậy, khoai lang đã mọc mầm không có nhiều giá trị. Khuyến cáo bạn không nên ăn hoặc mua chúng.

Người bị tiểu đường không nên ăn nhiều khoai lang

Những kiêng kỵ khi ăn khoai lang tránh gây hại cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Vì khoai lang chứa lượng calo và đường cao nên chúng sẽ làm tăng lượng đường trong máu trong cơ thể con người. Sau khi bệnh nhân tiểu đường ăn khoai lang, lượng đường trong máu dao động trong cơ thể sẽ tăng cao, nguy cơ mắc bệnh sẽ tăng lên. Vì vậy nếu bạn hoặc ai đó xung quanh bạn gặp phải tình trạng này hãy cảnh báo họ kịp thời. Kể cả muốn ăn khoai lang cũng phải kiểm soát chặt chẽ số lượng, tối đa ít hơn 200g nêu trên.

Ăn khoai lang nhiều có sao không?

Sau khi một người thức dậy, do ngủ một giấc dài nên chất dinh dưỡng trong cơ thể đã cạn kiệt nên cần phải có một bữa sáng thịnh soạn để bổ sung thêm. Ngày nay, mọi người, đặc biệt là giới trẻ, thức khuya chơi điện thoại di động và xem phim truyền hình và thường không thức dậy cho đến 9-10h giờ sáng. Vì việc hấp khoai lang tương đối đơn giản nên nhiều người hay ăn khoai lang, vừa tiện lợi, no bụng mà vừa có thể giảm cân. Điều này tưởng chừng như giúp giảm bớt rắc rối nhưng thực tế những mối nguy hiểm tiềm ẩn không hề nhỏ nếu bạn có thói quen ăn khoai lang hàng ngày.

Ăn khoai lang nhiều có sao không? (Ảnh: Internet)

Ăn khoai lang nhiều gây ợ nóng và khó tiêu

Vì khoai lang chứa một lượng lớn đường nên sẽ khiến cơ thể tiết ra một lượng lớn axit dạ dày, về lâu dài sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày và tăng cao áp lực dạ dày. Vì vậy, một số người sẽ có cảm giác “ợ chua”, nguyên nhân là do ăn uống không điều độ trong thời gian dài và bị kích thích bởi một lượng lớn axit dạ dày. Việc tích tụ một lượng lớn đường trong ruột sẽ làm tăng gánh nặng cho đường ruột và gây ra các bệnh về đường tiêu hóa như khó tiêu.

Ăn khoai lang nhiều gây thiếu chất đạm và chất béo

Mặc dù khoai lang rất giàu giá trị dinh dưỡng nhưng lại chứa rất ít protein và chất béo. Cơ thể con người có nhu cầu tương đối lớn về các chất dinh dưỡng khác nhau. Chỉ một củ khoai lang là chưa đủ. Thiếu protein sẽ gây ra sự suy giảm khả năng miễn dịch của cơ thể, ảnh hưởng đến sự phát triển xương của thanh thiếu niên và bệnh thiếu máu. Không còn nghi ngờ gì nữa, chất béo cũng rất quan trọng đối với cơ thể con người. Mặc dù nhiều người không thích chất béo và thường liên tưởng đến béo phì nhưng thiếu chất béo có thể gây ra các vấn đề như giảm trí nhớ, loãng xương và rụng tóc.

Ăn khoai lang nhiều gây thiếu chất đạm và chất béo (Ảnh: Internet)

Ăn khoai lang nhiều tăng gánh nặng cho bụng

Ăn khoai lang nhiều trong thời gian dài có thể gây đau bụng, chướng bụng. Một loại enzyme oxy hóa có trong khoai lang sẽ tạo ra một lượng lớn khí carbon dioxide trong ruột và dạ dày của con người, gây chướng bụng, ợ hơi,…

Ăn khoai lang nhiều tăng nguy cơ ung thư

Hầu hết khoai lang bán trên thị trường hiện nay đều có dư lượng thuốc trừ sâu, phân bón…Nên nếu ăn quá nhiều khoai lang trong thời gian dài cũng không tốt.

Bởi vỏ khoai lang còn chứa chất gây ung thư có thể gây ung thư tế bào ở người. Một số vỏ khoai lang thậm chí còn chứa độc tố ketone, rất có hại cho sức khỏe con người. Thật không may, hiện nay nhiều người thích ăn khoai lang cả vỏ và cho rằng vỏ khoai lang có màu đỏ tím chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Nhưng việc ăn vỏ khoai lang sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ở một người. Thỉnh thoảng ăn một hoặc hai lần cũng không sao, nhưng hãy cẩn thận khi ăn quá nhiều lần.

Ăn khoai lang như thế nào tốt nhất?

Mặc dù có một số mối nguy hiểm khi ăn khoai lang nhưng bạn không cần phải tránh xa chúng hoàn toàn. Suy cho cùng, khoai lang có nhiều ưu điểm hơn là nhược điểm. Chỉ cần tần suất được kiểm soát tốt thì nhược điểm của nó sẽ được giảm thiểu.

Ăn khoai lang như thế nào tốt nhất? (Ảnh: Internet)

Tần suất ăn khoai lang hợp lý

Tần suất ăn khoai lang hợp lý là hai đến ba lần một tuần, mỗi lần không quá 200g. Bởi vì khoai lang có lượng calo tương đối cao nên việc ăn quá nhiều sẽ dẫn đến dư thừa lượng calo, điều này sẽ làm tăng gánh nặng cho cơ thể con người và tăng khả năng mắc bệnh.

Nên ăn khoai lang buổi trưa

Bởi khoai lang chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và canxi. Chúng ta ăn khoai lang vào buổi trưa và phải mất bốn đến năm giờ để hấp thụ canxi. Điều này xảy ra là ánh nắng buổi chiều của chúng ta có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi trong cơ thể, để các chất dinh dưỡng và canxi trong khoai lang được hấp thụ. Nói cách khác, ăn khoai lang có lợi cho cơ thể chúng ta.

Một số thông tin khác:

10 tác dụng của cải Kale xoăn “vua rau”: 5 công thức giảm cân ngon miệng, ngon dáng!

2024-05-16T07:25:48Z

Cải kale hay cải xoăn đang hot rần rần vì rất nhiều lợi ích, tác dụng tốt đối với sức khỏe. Tác dụng của cải kale còn giúp giảm cân, đẹp da mà không cần ăn kiêng cầu kỳ. Cùng tìm hiểu những công thức giảm cân từ cải kale nhé.

Ăn “salad cải kale” và uống “latte xoăn” để giảm cân đã trở nên phổ biến ở các nước Âu Mỹ. Loại rau có lá lượn sóng và giàu dinh dưỡng này còn được mệnh danh là “siêu thực phẩm” và đang cực hot tại Việt Nam! Tuy nhiên, vì ăn sống nên có vị đắng nên một số người không quen và không biết cách chế biến cải kale sao cho ngon miệng và giữ được chất dinh dưỡng tốt nhất.

Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng, công dụng và những điều kiêng kỵ khi sử dụng cải kale (cải xoăn), đồng thời hướng dẫn bạn 5 cách chế biến đơn giản vừa ngon miệng vừa “ngon dáng” giảm cân hiệu quả nhé. Dù bạn là tín đồ của việc ăn uống lành mạnh hay là một cô gái muốn giảm cân thì cũng không thể bỏ qua bài viết này!

Cải kale (cải xoăn) là gì?

Cải kale (cải xoăn) là gì? (Ảnh: Internet)

Cải xoăn là cây thân thảo, có đặc điểm xoăn ở phần rìa, ăn vị hơi đắng, lá cải có màu xanh hoặc tím. Chúng thuộc họ hàng của rau cải bắp, súp lơ, bông cải xanh, rau xanh collard hay cải Bruxen. Ngoài tên gọi cải xoăn, người ta còn thường gọi nó với cái tên cải Kale.

Ngày nay cải xoăn đang trở nên phổ biến ở hầu hết các quốc gia và là loại rau không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình.

Giá trị dinh dưỡng của cải xoăn kale

Giá trị dinh dưỡng của cải xoăn kale (Ảnh: Internet

Một nhánh cải xoăn (khoảng 67g) trung bình thường chứa:

Vitamin A: 206% khối lượng của cải xoăn (DV).
Vitamin K: 684% khối lượng của cải xoăn (DV).
Vitamin C: 134% khối lượng của cải xoăn (DV).
Vitamin B6: 9% khối lượng của cải xoăn (DV). Ngoài ra, chứa khoảng 3% hoặc nhiều hơn khối lượng của cải xoăn về lượng vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), sắt và phốt pho.
Mangan: 26% khối lượng của cải xoăn (DV).
Canxi: 9% khối lượng của cải xoăn (DV).
Đồng: 10% khối lượng của cải xoăn (DV).
Kali: 9% khối lượng của cải xoăn (DV).
Magiê: 6% khối lượng của cải xoăn (DV).
Ngoài ra, cải xoăn chứa rất ít chất béo, phần lớn chất béo đó là một loại axit béo omega-3 có tên là alpha linolenic-acid. Đồng thời, cải xoăn chỉ chứa khoảng 33 calo, 6g carbs (có cả chất xơ) và 3g protein.

Lợi ích và tác dụng của cải kale (cải xoăn)

Cải kale (cải xoăn) rất giàu khoáng chất như vitamin C, vitamin K, vitamin A, magiê và canxi, khiến nó trở thành một thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống cân bằng. Nó cũng giàu chất chống oxy hóa như beta-carotene và carotenoids, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa, khiến nó trở thành một loại rau giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lợi ích và tác dụng của cải kale (cải xoăn) (Ảnh: Internet)

Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất

Cải kale rất giàu vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin K, vitamin A, magiê và canxi, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, sức khỏe của xương và thị lực, cùng nhiều lợi ích khác.

Chống lão hóa, ngăn ngừa các bệnh mãn tính và ung thư

Cải kale rất giàu chất chống oxy hóa tự nhiên, chẳng hạn như beta-carotene và carotenoids, giúp chống lại các tổn thương gốc tự do và giảm tác động của quá trình oxy hóa, từ đó bảo vệ tế bào và cơ thể khỏi bị hư hại. Ngoài tác dụng chống lão hóa, nó còn giúp ngăn ngừa bệnh mãn tính. bệnh tật và ung thư.

Cải kale giúp giảm cân

Cải kale xoăn ít calo và giàu chất xơ. Ngoài việc tăng cường sức khỏe tiêu hóa, nó còn khiến chúng ta cảm thấy no hơn và giúp kiểm soát cân nặng. Con gái muốn giảm cân thì nên ăn nhiều cải kale .

Lợi ích và tác dụng của cải kale (cải xoăn) (Ảnh: Internet)

Cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa

Vì cải kale rất giàu chất xơ và nước nên giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa táo bón và duy trì sự cân bằng của hệ thực vật đường ruột.

Duy trì sức khỏe cho mắt

Vitamin A và carotenoid trong cải kale rất tốt cho việc bảo vệ sức khỏe của mắt và duy trì chức năng thị giác.

Chống viêm, ngăn chặn sự lão hoá

Cải xoăn chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin C cũng như các flavonoid và polyphenol khác nhau. Những chất này giúp cho cơ thể chống lại sự thiệt hại do các gốc oxy hóa tự do trong cơ thể gây ra, tránh được sự lão hóa và bệnh tật.

Cải kale rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, beta-carotene và carotenoids. Những chất chống oxy hóa này có thể chống lại tác hại của các gốc tự do, một trong những nguyên nhân chính gây viêm và tổn thương tế bào, giúp điều chỉnh và giảm phản ứng viêm trong cơ thể; các hợp chất polyphenolic trong cải kale, chẳng hạn như flavonoid, có tác dụng chống viêm và có thể giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và phản ứng viêm.

Lợi ích và tác dụng của cải kale (cải xoăn) (Ảnh: Internet)

Có lợi cho sức khỏe tim mạch

Chất xơ trong cải kale giúp giảm cholesterol và duy trì hệ thống tim mạch khỏe mạnh. Vitamin K cũng rất quan trọng đối với quá trình đông máu và chức năng mạch máu, giúp duy trì sức khỏe của tim.

Cải thiện tình trạng da

Cải kale cũng là một trong những nguồn giàu vitamin C. Vitamin C giúp tổng hợp collagen và có thể duy trì độ đàn hồi của da; cải kale chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene và carotenoids, giúp chống lại tình trạng viêm nhiễm tế bào da, làm chậm quá trình lão hóa của da, giúp da tươi trẻ, mịn màng; vitamin A trong cải kale đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe và phục hồi làn da, giúp phục hồi các tế bào da bị tổn thương.

Lợi ích và tác dụng của cải kale (cải xoăn) (Ảnh: Internet)

Bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím

Beta-carotene, carotenoids và vitamin C trong cải kale là chất chống oxy hóa tự nhiên! Cải kale giúp chống lại tổn thương gốc tự do và bảo vệ chống lại stress oxy hóa do tia UV gây ra; vitamin A trong cải kale giúp hỗ trợ quá trình tái tạo và sửa chữa tế bào da, do đó giảm thiểu tổn thương do tia UV gây ra và vì cải kale giàu nhiều chất dinh dưỡng nên nó; có thể giúp da duy trì độ mịn màng, đàn hồi và khỏe mạnh, từ đó chống chọi tốt hơn với tác động của tia cực tím. Mặc dù cải kale có thể cung cấp một số khả năng chống tia cực tím nhưng biên tập viên vẫn muốn nhắc bạn rằng nó không thể thay thế hoàn toàn việc sử dụng kem chống nắng vật lý và các sản phẩm chống nắng.

Giảm triệu chứng bệnh tiểu đường

Cải kale được cho là làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường vì đây là thực phẩm ít calo, giàu chất xơ, có thể làm tăng cảm giác no và giúp kiểm soát lượng thức ăn cũng như cân nặng. Kiểm soát cân nặng là rất quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường; chất xơ có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu “carbohydrate” trong thức ăn, khiến lượng đường trong máu tăng chậm hơn. Tuy nhiên, biên tập viên khuyến cáo bệnh nhân tiểu đường nên được bác sĩ chuyên môn hoặc chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn khi điều chỉnh chế độ ăn uống.

Những lưu ý khi ăn cải kale xoăn

Những lưu ý khi ăn cải kale xoăn (Ảnh: Internet)

Đảm bảo rửa sạch trước khi ăn

Luôn rửa sạch lá cải xoăn trước khi ăn để đảm bảo chúng không có dư lượng thuốc trừ sâu hoặc bụi bẩn. Cố gắng chọn cải xoăn có hình thức tươi và có lá không tì vết. Tốt nhất nên chọn nguyên liệu “được trồng hữu cơ” hoặc “không có thuốc trừ sâu” để bạn có thể cảm thấy thoải mái hơn khi ăn sống.

Người có vấn đề về tuyến giáp nên ăn ít cải xoăn

Cải xoăn là một loại rau thuộc họ cải và có thể chứa một số iodide, việc hấp thụ quá nhiều iốt có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp. Nếu bạn có vấn đề về tuyến giáp, nên tiêu thụ nó ở mức độ vừa phải.

Người dùng thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ

Vitamin K trong cải xoăn có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu. Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên môn trước khi quyết định xem nó có phù hợp với mình hay không.

Người bị sỏi thận nên hạn chế ăn cải kale

Cải xoăn chứa axit oxalic, có thể cản trở sự hấp thụ canxi, vì vậy nếu bạn bị sỏi thận hoặc có vấn đề về chuyển hóa canxi, bạn có thể muốn xem mình ăn bao nhiêu.

Người dị ứng rau họ cải không thích hợp ăn cải xoăn

Một số người có thể bị dị ứng với các loại rau họ cải, bao gồm bắp cải, cải xoăn, v.v. Nếu bạn đã từng có triệu chứng dị ứng với các loại rau tương tự, tốt nhất bạn không nên ăn chúng.

5 công thức cải xoăn ngon, giảm cân hiệu quả

Cải kale có thể được chế biến theo nhiều cách như luộc, xào, ăn sống, ép nước,… Bạn có thể lựa chọn cách ăn tùy theo sở thích và sở thích cá nhân. Bản thân cải kale (cải xoăn) có hương vị độc đáo và vị ngọt tự nhiên của nó có thể được tạo ra thông qua các phương pháp nấu ăn khác nhau. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người ăn chay!

Snack cải kale (cải xoăn)

Snack cải kale (cải xoăn) (Ảnh: Internet)

Có một cách ăn cải kale rất phổ biến ở nước ngoài, đó là snack cải kale hoặc cải kale nướng! Nó siêu thích hợp cho những người không thích ăn vặt. Sau khi nướng trong lò, những chiếc lá cải xoăn hơi cứng sẽ trở nên giòn hơn, và hương vị không thua kém gì khoai tây chiên. Điều quan trọng nhất là nó có lượng calo cực thấp, giàu dinh dưỡng ở dạng nguyên chất và rất đơn giản để thực hiện. Khuyên bạn nên ăn ngay sau khi nướng và để nguội nếu để quá lâu sẽ không được giòn, có thể trộn thêm chút muối, tiêu để tăng hương vị nếu bạn thích

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cải kale (cải xoăn), dầu, ớt bột, muối và tiêu

Cách thực hiện:

Bước 1: Loại bỏ phần thân của cải kale (cải xoăn), chỉ để lại phần lá

Bước 2: Rửa sạch và lau khô lá cải kale (cải xoăn) bằng khăn bếp

Bước 3: Xịt một ít dầu lên bề mặt rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút. Lấy ra, khuấy đều rồi cho vào lò nướng ở 100 độ trong 15-20 phút.

Bước 4: Sau khi lấy ra khỏi lò, rắc ớt bột, tiêu và muối vào để nêm là bạn đã có một bữa ăn nhẹ siêu tốt cho sức khỏe.

Latte cải xoăn giảm cân như siêu mẫu

Công thức cải kale (cải xoăn) yêu thích của nữ thần thể hình người Đức Pamela và các siêu mẫu Victoria’s Secret là biến nó thành “latte xanh” đầy chất xơ! Ngoài việc sử dụng lá cải kale (cải xoăn) tươi, bột cải kale hiện nay cũng đã có bán trên thị trường, rất thích hợp cho những người lười biếng. Một cốc latte xanh giàu chất xơ có thể bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, nếu sợ đắng có thể thêm táo hoặc mật ong để tăng vị ngọt.

Latte cải xoăn giảm cân như siêu mẫu (Ảnh: Internet)

Chuẩn bị nguyên liệu:

Rau chân vịt, chuối, các loại hạt bạn thích, hạt chia, sữa, lá cải kale/bột cải kale

Cách thực hiện:

Bước 1: Chần rau chân vịt trước

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép trái cây và trộn đều chỉ trong vòng chưa đầy 5 phút.

Salad cải kale ức gà

Những công thức giảm béo mà người muốn giảm cân không được bỏ qua! Ức gà là loại protein chất lượng cao, cải kale (cải xoăn) rất giàu vitamin và chất xơ, bạn sẽ cảm thấy no sau khi ăn. Đây là thực phẩm rất tốt cho những người muốn kiểm soát cân nặng.

Salad cải kale ức gà (Ảnh: Internet)

Chuẩn bị nguyên liệu:

Ức gà, cải kale (cải xoăn), cà chua bi, sữa chua không đường, các loại hạt, phô mai, nước cốt chanh, dầu ô liu, muối, tiêu đen

Cách thực hiện:

Bước 1: Để chuẩn bị nước sốt salad, dùng dầu ô liu, muối, tiêu đen, sữa chua không đường và nước cốt chanh khuấy đều.

Bước 2: Cắt ức gà, cải kale (cải xoăn) và cà chua bi thành khối vuông rồi cắt nhỏ các loại hạt

Bước 3: Sau khi đã sắp xếp xong các nguyên liệu, cho nước sốt salad đã chuẩn bị sẵn và các loại hạt xắt nhỏ vào, cuối cùng rắc một ít phô mai là hoàn thành món ăn giảm béo đơn giản.

Trứng bác nấm cải kale (cải xoăn)

Một số người sợ ăn sống cải kale (cải xoăn) sẽ có vị đắng. Ngoài việc làm salad và ép nước, còn có những cách ăn rất phù hợp với người châu Á! Sau bữa ăn thịnh soạn, món trứng bác với cải kale (cải xoăn), nấm và trứng bác này là món ăn hoàn hảo để bạn giải tỏa cảm giác tội lỗi. Không chỉ trông siêu sặc sỡ mà còn giàu nhiều chất dinh dưỡng. Nó còn là một món ăn đơn giản dành cho những người lười biếng.

Trứng bác nấm cải kale (cải xoăn) (Ảnh: Internet)

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cải kale (cải xoăn), rau bina, nấm, trứng, cà chua bi

Cách thực hiện:

Bước 1: Cắt cải kale (cải xoăn) và rau bina thành từng miếng rồi chần qua nước để loại bỏ vị đắng.

Bước 2: Cắt cà chua và nấm thành khối vuông rồi để riêng

Bước 3: Đập 3 quả trứng vào tô và thêm chút muối cho vừa ăn

Bước 4: Cho một ít dầu vào nồi, đầu tiên cho nấm và cà chua vào xào cho mềm, sau đó cho cải kale (cải xoăn) và rau muống vào xào chín.

Bước 5: Đổ rau đã chiên ra đĩa, đặt sang một bên, sau đó đổ nước trứng vào xào chín tới

Bước 6: Đổ rau lại vào nồi, thêm lượng muối và tiêu vừa đủ cho vừa ăn là xong.

Sốt pesto cải xoăn

Thay vì sử dụng hạt thông như bình thường thì cách chế biến trong bài viết này sẽ sử dụng hạt óc chó với ưu điểm giá thành rẻ nhưng hương vị nổi bật hơn.

Sốt pesto cải xoăn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu:

500 g cải kale
1/4 cốc hạt óc chó
1/4 cốc dầu olive
1/2 cốc phô mai Parmesan
Vài tép tỏi

Cách thực hiện:

Cho vào máy xay thực phẩm hỗn hợp gồm 2 cốc lá cải xoăn kale cắt cuống (khoảng 480ml), 1⁄4 cốc dầu ô liu nguyên chất (khoảng 60ml), 2 tép tỏi hoặc 1⁄4 muỗng cà phê bột tỏi rồi tiến hành xay nhuyễn.

Tiếp tục cho thêm khoảng 1⁄4 cốc hạt óc chó nướng rồi tiếp tục xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Cuối cùng cho khoảng 1⁄2 cốc (120ml) phô mai Parmesan rồi xay thêm một lúc là có được hỗn hợp sốt pesto thơm ngon.

Loại sốt đặc biệt này có thể sử dụng chung với mì hoặc các loại ngũ cốc nguyên cám, ăn kèm với cá, thịt gà hoặc sử dụng như một loại sốt pizza và bánh quy.

Một số thông tin khác:

Tình trạng kháng insulin là gì? Dấu hiệu nhận biết và cách điều trị

2024-03-01T16:06:46Z

Tình trạng kháng insulin xảy ra khi cơ thể không đáp ứng với insulin – loại hormone giúp đường trong máu đi vào tế bào để chuyển hóa thành năng lượng. Nguyên nhân chính xác của tình trạng kháng insulin vẫn chưa được biết rõ nhưng có liên quan chặt chẽ đến thừa cân và lối sống ít vận động. Theo thời gian, kháng insulin có thể dẫn đến tình trạng tiền tiểu đường – tiền thân của bệnh tiểu đường loại 2. Bài viết này BlogAnChoi sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về tình trạng kháng insulin: Cách kiểm tra và quản lý các triệu chứng.

Kháng insulin: Các triệu chứng bắt đầu như thế nào?

Ở người bình thường, dạ dày sẽ tiêu hóa thức ăn thành glucose (đường). Glucose đi vào máu, kích hoạt tuyến tụy giải phóng insulin. Sau đó insulin giúp glucose đi vào tế bào để chuyển hóa thành năng lượng hoặc dự trữ để sử dụng sau này. Khi glucose đi vào các tế bào, lượng glucose trong máu sẽ giảm và khiến tuyến tụy ngừng sản xuất insulin.

Ở những người bị kháng insulin, tế bào không thể hấp thụ insulin một cách hiệu quả, dẫn đến tuyến tụy sản xuất ngày càng nhiều insulin, còn gọi là tăng insulin máu.

Insulin là hormone kiểm soát đường huyết (Ảnh: Internet)

Theo thời gian, tuyến tụy không thể đáp ứng nhu cầu sản xuất insulin khiến lượng đường trong máu tăng cao. Tăng đường huyết mãn tính là bước đệm dẫn tới tiền tiểu đường và cuối cùng là bệnh tiểu đường loại 2. Thường không có triệu chứng trong giai đoạn đầu của tình trạng kháng insulin.

Khi tình trạng kháng insulin vẫn tiếp diễn và lượng đường trong máu tăng cao mãn tính, các triệu chứng có thể biểu hiện:

Khát nước quá mức (chứng khát nhiều)
Thường xuyên muốn đi tiểu (đa niệu)
Mờ mắt
Mệt mỏi bất thường

Ngoài ra còn có các dấu hiệu cảnh báo tình trạng kháng insulin khi khám như:

Acrochordon (các mảng da nhỏ, vô hại thường thấy ở các nếp gấp da như cổ, háng và nách)
Gai đen (các mảng da sẫm màu hoặc dày thường thấy ở các nếp gấp da)
Sự phát triển quá mức của tóc ở phụ nữ (rậm lông) hoặc rụng tóc kiểu nam/nữ (rụng tóc nội tiết tố nam)
Huyết áp cao (tăng huyết áp)
Tăng cân, đặc biệt là tăng vòng eo

Mất cân bằng nội tiết tố trong tình trạng kháng insulin

Nguyên nhân chính xác của tình trạng kháng insulin vẫn chưa rõ ràng, mặc dù nghiên cứu cho thấy rằng trong hầu hết các trường hợp, nó liên quan chặt chẽ với ít hoạt động thể chất và béo phì.

Thiếu hoạt động thể chất dẫn đến tích tụ mỡ ở bụng, cơ và gan. Sự tích tụ chất béo dư thừa làm suy yếu tín hiệu insulin (cơ chế kiểm soát glucose, chất béo và năng lượng) và tác dụng điều chỉnh sự hấp thu glucose vào tế bào.

Hội chứng chuyển hóa – một nhóm các triệu chứng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim – cũng là một yếu tố nguy cơ của kháng insulin. Ngoài béo phì, các đặc điểm của hội chứng chuyển hóa bao gồm:

Huyết áp cao
Chất béo trung tính cao trong máu
Cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) – “cholesterol tốt” thấp trong máu
Nồng độ glucose trong máu cao

Các yếu tố nguy cơ khác gây kháng insulin bao gồm:

Tuổi (45 tuổi trở lên)
Có cha mẹ hoặc anh chị em mắc bệnh tiểu đường
Hút thuốc lá
Sử dụng một số loại thuốc, như glucocorticoid mãn tính
Có tiền sử mắc một số tình trạng sức khỏe nhất định, như hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) hoặc hội chứng Cushing.

Nhiều gene cũng được xác định là có khả năng gây ra tình trạng kháng insulin và dẫn đến tiền tiểu đường/tiểu đường loại 2.

Ngoài các yếu tố mãn tính như tăng cân và thiếu hoạt động thể chất, những stress cấp tính đối với cơ thể (như chấn thương, bỏng nặng hoặc nhiễm trùng huyết) cũng có thể dẫn đến giảm đáp ứng với insulin.

Xét nghiệm để chẩn đoán tình trạng kháng insulin

Xét nghiệm để chẩn đoán tình trạng kháng insulin (Ảnh: Internet)

Mặc dù mức insulin cao thường là dấu hiệu sớm của tiền tiểu đường, nhưng mức insulin thường không được xét nghiệm ở đa số mọi người đến khám. Tuy nhiên các cơ sở y tế có thể xét nghiệm tiền tiểu đường/bệnh tiểu đường loại 2 nếu một người có các yếu tố nguy cơ hoặc có triệu chứng tăng đường huyết. Cácxét nghiệm này bao gồm:

Hemoglobin A1c: đo lượng đường trong máu trung bình trong 3 tháng qua.
Đường huyết lúc đói (FPG) đo lượng đường trong máu khi không ăn uống gì (chỉ uống nước) trong ít nhất 8 giờ.
Xét nghiệm dung nạp glucose đường uống (OGTT) đo lượng đường trong máu trước và 2 giờ sau khi uống dung dịch có đường.

Vai trò của chế độ ăn uống trong tình trạng kháng insulin

Chế độ ăn uống phương Tây có liên quan đến tình trạng kháng insulin, thường bao gồm ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, ngũ cốc tinh chế, các sản phẩm từ sữa giàu chất béo, đồ ăn nhanh và đồ chiên rán, đồ ngọt và đồ uống có đường.

Trong khi chế độ ăn nhiều cholesterol, chất béo bão hòa, muối và carbohydrate có liên quan đến tình trạng kháng insulin, thì không có chế độ ăn kiêng nào được cho là có hiệu quả giúp đảo ngược tình trạng kháng insulin. Thay vào đó, các tổ chức khoa học như Hiệp hội Tiểu đường Mỹ (ADA) khuyến cáo ăn uống dựa trên mục tiêu cá nhân và sở thích ăn uống (như văn hóa, niềm tin về sức khỏe, kinh tế).

Ăn gì để tránh tình trạng kháng insulin?

ADA khuyên nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa, các loại đậu, hạt.

Nguồn: Internet

Các nguồn protein nạc như protein thực vật và thịt nạc, cá và thịt gà, cũng nên ăn. Thực phẩm chế biến sẵn và đường bổ sung nên hạn chế tối thiểu.

Chế độ ăn Địa Trung Hải là một ví dụ điển hình đáp ứng các khuyến nghị trên, gồm nhiều trái cây và rau quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu, đậu, các loại hạt. Cá, thịt gà không da, trứng, phô mai và sữa chua với lượng vừa phải.

Các chế độ ăn kiêng khác giống với chế độ ăn Địa Trung Hải và có thể được xem xét bao gồm:

Phương pháp ăn kiêng để ngăn chặn chế độ ăn tăng huyết áp (DASH)
Chế độ ăn dựa trên thực vật
Chế độ ăn ít carbohydrate

Điều trị kháng insulin như thế nào?

Việc đảo ngược tình trạng kháng insulin chủ yếu tập trung vào lối sống lành mạnh. Tuy nhiên trong một số trường hợp, một loại thuốc gọi là Glucophage (metformin) có thể được kê đơn để cải thiện độ nhạy insulin của cơ thể. Metformin làm giảm lượng đường trong máu bằng cách giảm sự hấp thu glucose ở ruột và lượng glucose mà gan tạo ra. Thuốc này được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) phê duyệt để điều trị bệnh tiểu đường loại 2 và thường là loại thuốc đầu tiên được sử dụng cho hầu hết những người được chẩn đoán mắc bệnh này.

Metformin đôi khi được sử dụng ở những người bị tiền tiểu đường hoặc các tình trạng khác như hội chứng buồng trứng đa nang hoặc béo phì.

Biến chứng của tình trạng kháng insulin

Nếu không được điều trị, tình trạng kháng insulin có thể tiến triển thành tiền tiểu đường và cuối cùng là bệnh tiểu đường loại 2. Sau đó các biến chứng sức khỏe có thể xuất hiện do lượng đường trong máu tăng cao lâu dài. Những biến chứng này bao gồm:

Tổn thương thận
Tổn thương thần kinh
Các vấn đề về mắt, đặc biệt là tổn thương các mạch máu ở phía sau mắt (bệnh võng mạc)
Bệnh tim mạch, có thể dẫn đến đau tim và đột quỵ
Các vấn đề về chân như loét do tổn thương dây thần kinh và mạch máu.

Thay đổi lối sống để kiểm soát tình trạng kháng insulin

Trong hầu hết các trường hợp, thực hiện lối sống lành mạnh có thể kiểm soát tình trạng kháng insulin và ngăn ngừa hoặc trì hoãn sự khởi phát của bệnh tiểu đường loại 2. Đặc biệt, giảm cân là rất quan trọng để cải thiện độ nhạy insulin, thông qua thay đổi chế độ ăn uống, hạn chế lượng calo và tăng hoạt động thể chất.

Ở những người có nguy cơ cao hoặc đã mắc bệnh tiểu đường, ADA khuyến cáo nên hoạt động thể chất ít nhất 150 phút mỗi tuần và giảm cân từ 5% đến 7% để ngăn ngừa hoặc trì hoãn khởi phát bệnh tiểu đường loại 2. Có thể tăng cường các hoạt động thể chất trong nhà hoặc giải trí như hút bụi, làm vườn hoặc tận hưởng thời gian vui chơi với thú cưng.

Các hành vi lối sống khác giúp kiểm soát tình trạng kháng insulin bao gồm:

Không hút thuốc lá
Giảm các hành vi ít vận động như xem TV
Điều trị các tình trạng rối loạn giấc ngủ tiềm ẩn (ví dụ ngưng thở khi ngủ hoặc thiếu ngủ)
Giảm stress một cách lành mạnh bằng các kỹ thuật thư giãn hàng ngày như yoga, thiền hoặc các bài tập thở sâu.

Nguồn: Internet

Bạn có thể xem thêm nhiều bài viết khác của BlogAnChoi:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

11 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của việc dùng men vi sinh hàng ngày

2024-02-22T13:14:16Z

Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói nhiều hơn về 11 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của việc dùng men vi sinh hàng ngày và lý do tại sao cơ thể chúng ta cần chúng để giữ sức khỏe.

Khi bạn nghĩ về vi khuẩn tồn tại trong cơ thể mình, bạn có bao giờ nghĩ đó là một điều tốt không? Sự thật là đôi khi vi khuẩn rất quan trọng đối với các chức năng bình thường của cơ thể bạn. Trên thực tế, chỉ riêng lượng vi khuẩn trong ruột của chúng ta đã cao hơn nhiều so với số lượng tế bào trong cơ thể chúng ta. Phần lớn, những vi khuẩn này khá vô hại và thậm chí còn tạo nên “động vật” đa dạng trong bụng chúng ta.

Lợi ích của men vi sinh là gì?

1. Cải thiện tiêu hóa và hấp thu thức ăn và chất dinh dưỡng

Lợi ích được nhắc đến thường xuyên nhất của men vi sinh là khả năng tăng cường sức khỏe tiêu hóa thích hợp. Probiotic thường được sử dụng trong điều trị và phòng ngừa các bệnh về đường tiêu hóa, bao gồm các bệnh viêm ruột như viêm loét đại tràng.

Probiotic thường được sử dụng trong điều trị và phòng ngừa các bệnh về đường tiêu hóa, bao gồm các bệnh viêm ruột như viêm loét đại tràng.(Nguồn: Internet)

Men vi sinh có thể giúp giảm đau và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng. Bằng chứng cũng cho thấy men vi sinh có hiệu quả trong điều trị một số dạng tiêu chảy, chẳng hạn như tiêu chảy do dùng thuốc kháng sinh, tiêu chảy cấp tính và tiêu chảy khi đi du lịch…..

Probiotic cũng giúp cơ thể bạn hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Sau khi được nuốt, thức ăn được kết hợp với dịch tiêu hóa và enzym trong dạ dày trước khi bị phân hủy thành các phân tử dinh dưỡng nhỏ.

Probiotic cũng giúp cơ thể bạn hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm.(Nguồn: Internet)

Những phân tử này sau đó được phân phối đến các tế bào của cơ thể sau khi chúng được hấp thụ qua thành ruột non. Probiotic giúp phân hủy thức ăn của bạn thành các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe và chúng trực tiếp tạo ra một số vitamin, chẳng hạn như vitamin K2, axit folic và biotin.

2. Cải thiện khả năng dung nạp đường sữa

Thêm men vi sinh vào chế độ ăn uống của bạn có thể thay đổi sự cân bằng của vi khuẩn trong ruột và giảm các triệu chứng không dung nạp đường sữa.(Nguồn: Internet)

Probiotic là một phần quan trọng của chế độ ăn không dung nạp lactose. Các nền văn hóa sống hoặc hoạt động giúp duy trì hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh. Với nhiều vi khuẩn khỏe mạnh hơn trong ruột, cơ thể bạn có thể sản xuất nhiều lactase hơn hoặc ít nhất là hỗ trợ tiêu hóa đường sữa. Thêm men vi sinh vào chế độ ăn uống của bạn có thể thay đổi sự cân bằng của vi khuẩn trong ruột và giảm các triệu chứng không dung nạp đường sữa.

3. Tăng cường khả năng miễn dịch và giảm viêm

Probiotic vẫn đang trong quá trình nghiên cứu, đặc biệt là về vai trò trong miễn dịch. Nhưng khi chúng được sử dụng kết hợp với prebiotic, men vi sinh cho thấy rất nhiều hứa hẹn trong lĩnh vực sức khỏe này. Khi chúng được sử dụng cùng nhau. Một nghiên cứu cho thấy men vi sinh có thể có khả năng ngăn ngừa một loạt các bệnh liên quan đến miễn dịch do viêm gây ra.

men vi sinh có thể có khả năng ngăn ngừa một loạt các bệnh liên quan đến miễn dịch do viêm gây ra.(Nguồn: Internet)

Vì tình trạng viêm dẫn đến nhiều bệnh tật và các vấn đề về sức khỏe nên việc sử dụng men vi sinh có thể làm giảm tình trạng viêm trong ruột là rất quan trọng. Probiotic đã cho thấy chúng đặc biệt hữu ích trong việc cải thiện chất lượng cuộc sống cho người cao tuổi và thậm chí chúng có thể giúp bảo vệ chống lại cảm lạnh hoặc cúm thông thường. Ngoài ra, nghiên cứu hiện đang được thực hiện để xem liệu men vi sinh có thể cải thiện tình trạng viêm trong ruột cho những bệnh nhân nhiễm HIV chưa trải qua bất kỳ phương pháp điều trị nào hay không.

4. Giúp giảm tình trạng kháng kháng sinh

Kháng sinh là một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe toàn cầu. Vi khuẩn có thể trở nên miễn dịch với thuốc kháng sinh do sử dụng quá mức và thiếu đa dạng các loại thuốc kháng sinh theo toa.

Bằng cách bổ sung men vi sinh vào chế độ ăn uống, bạn có thể giúp xây dựng lại các vi khuẩn đường ruột đa dạng thường bị tiêu diệt sau một đợt dùng kháng sinh. Thực phẩm và thực phẩm bổ sung probiotic cũng có thể cải thiện hiệu quả của kháng sinh và giúp ngăn chặn vi khuẩn trong cơ thể bạn trở nên bất khả xâm phạm.

5. Bảo vệ khỏi dị ứng thực phẩm

Tỷ lệ dị ứng thực phẩm tiếp tục tăng lên trong thập kỷ qua và nghiên cứu cho thấy những thay đổi trong hệ vi khuẩn đường ruột có thể góp phần vào việc này. Nhưng việc điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột bằng men vi sinh có thể làm giảm bớt tình trạng dị ứng và không dung nạp thực phẩm, đồng thời giúp khôi phục khả năng ăn một loại thực phẩm gây kích ứng.

Men vi sinh có thể làm giảm bớt tình trạng dị ứng và không dung nạp thực phẩm.(Nguồn: Internet)

Trẻ sơ sinh sinh ra không có vi khuẩn đường ruột đa dạng có nguy cơ bị dị ứng cao hơn trong hai năm đầu đời. Vì men vi sinh giúp giảm viêm ruột mãn tính và điều chỉnh phản ứng miễn dịch nên chúng cũng có thể giúp giảm bớt dị ứng thực phẩm.

6. Thúc đẩy cân bằng men khỏe mạnh để ngăn ngừa nhiễm trùng nấm men

Probiotic rất hữu ích trong việc chữa nhiễm trùng nấm men. các loài vi khuẩn nói riêng đã được chứng minh là có thể khôi phục lại sự cân bằng nấm men trong cơ thể trong môi trường lâm sàng. Một nghiên cứu gần đây của Ý cho thấy những phụ nữ bị nhiễm trùng nấm men mãn tính khi đặt một viên men vi sinh vào âm đạo đã thấy tần suất nhiễm trùng nấm men của họ giảm 87%.

7. Có thể cải thiện sức khỏe tâm thần

Ruột thường được gọi là “bộ não thứ hai” vì có mối liên hệ chặt chẽ giữa ruột và não. Trên thực tế, sự tương tác giữa ruột và não được cho là có tác động đến một số cơ chế bệnh sinh của rối loạn tâm thần do viêm, chẳng hạn như rối loạn tâm trạng, béo phì và rối loạn phổ tự kỷ.

Dựa trên các nghiên cứu trên động vật, các nhà nghiên cứu cho rằng việc thay đổi chất lượng vi khuẩn trong ruột có thể mang lại lợi ích cho cả hệ tiêu hóa và các hành vi bất thường biểu hiện trong các trường hợp mắc chứng tự kỷ. Nghiên cứu ban đầu trên động vật cho thấy rằng bổ sung men vi sinh có thể giúp giảm các triệu chứng lo lắng bằng cách giảm viêm ở kết nối ruột-não.

Các nghiên cứu trên người hiện đang được tiến hành để tìm hiểu xem liệu việc bổ sung men vi sinh có thể cải thiện sự phát triển nhận thức và ngôn ngữ cũng như chức năng và khả năng kết nối của não hay không.

8. Thúc đẩy làn da khỏe mạnh

Rất nhiều nghiên cứu đã kiểm tra tác động của men vi sinh đối với sức khỏe làn da, đặc biệt là ở trẻ em. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung men vi sinh có thể giúp làm dịu chứng viêm da dị ứng ở trẻ em và bệnh chàm ở trẻ sơ sinh. Mặc dù vẫn chưa rõ nguyên nhân nhưng sức khỏe của vi khuẩn trong ruột cũng có liên quan đến sự phát triển của mụn trứng cá. Tác dụng chống viêm của men vi sinh có liên quan đến việc giảm kích ứng da.

9. Giúp hạ huyết áp

Một nghiên cứu lớn xem xét các báo cáo nghiên cứu khác nhau có thể xác định rằng men vi sinh giúp giảm huyết áp bằng cách cải thiện cấu hình lipid bao gồm cholesterol và chất béo trung tính, giảm tình trạng kháng insulin và kích hoạt chất chống oxy hóa.

Tác dụng phụ của việc dùng men vi sinh thường rất ít, nếu có, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để hạ huyết áp. Tác dụng tích cực của men vi sinh là rõ ràng nhất ở những người đã bị huyết áp cao và tiếp tục cải thiện khi người đó tiêu thụ nhiều loại men vi sinh trong tối thiểu 8 tuần.

10. Có thể giúp cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu là thuật ngữ bao gồm một loạt các tình trạng về gan không phải do uống rượu gây ra. Đúng như tên gọi của nó, đặc điểm chính của căn bệnh này là lượng mỡ thừa tích tụ trong tế bào gan.

giúp cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.(Nguồn: Internet)

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu ảnh hưởng đến 100 triệu người ở Hoa Kỳ và có thể dẫn đến xơ gan và cuối cùng gây suy gan hoặc thậm chí tử vong. Các nghiên cứu về men vi sinh và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ men vi sinh có thể cải thiện một số yếu tố cho bệnh nhân mắc bệnh này, khiến các nhà nghiên cứu tin rằng việc thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột là một phương pháp điều trị mới khả thi cho bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

11. Có thể bổ sung điều trị bệnh tiểu đường

Nhiều nghiên cứu đã khẳng định men vi sinh là phương thuốc tự nhiên có lợi cho bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu bao gồm gần 200.000 đối tượng và 15.156 trường hợp mắc bệnh tiểu đường Loại 2 đã xác nhận rằng việc tăng cường ăn sữa chua giàu men vi sinh sẽ giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu khác cho thấy men vi sinh có lợi cho bệnh nhân tiểu đường bằng cách cải thiện độ nhạy insulin và giảm phản ứng tự miễn dịch của bệnh tiểu đường trong cơ thể. Kết quả của nghiên cứu này đã dẫn đến việc bắt đầu các thử nghiệm lớn, ngẫu nhiên, có kiểm soát để xác định xem liệu chế phẩm sinh học có thể được sử dụng để ngăn ngừa hoặc kiểm soát các triệu chứng bệnh tiểu đường một cách hiệu quả hay không.

Lời kết

Sức khỏe không chỉ là không có bệnh tật mà là tràn đầy sức sống. Probiotic có thể là một phần quan trọng của phương trình đó, giúp bạn cảm thấy tốt nhất mỗi ngày. Vì vậy, cho dù bạn là người mới làm quen với thế giới chế phẩm sinh học hay là một người đam mê dày dạn kinh nghiệm, bài đăng này có thể là lời nhắc nhở về hành trình tuyệt vời để có được sức khỏe và sức sống mà bạn đang tham gia.

Hãy nhớ rằng lợi ích của men vi sinh hàng ngày không chỉ dừng lại ở tiêu hóa. Từ việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch đến nâng cao sức khỏe tinh thần và tăng cường sức khỏe tổng thể của bạn, những vi khuẩn thân thiện này luôn sẵn sàng tạo ra tác động tích cực đến cuộc sống của bạn.

10 ích lợi đáng ngạc nhiên mà cà phê mang lại cho sức khỏe con người

2024-01-26T12:45:07Z

Cà phê là một trong nhữngn loại thức uống phổ biến nhất trên thế giới, với nhiều ích lợi và tác hại khác nhau. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu về 10 công dụng tuyệt vời của cà phê đối với sức khỏe con người nào.

10. Cải thiện tâm trạng

Cà phê có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe (Ảnh: Internet)

Một nghiên cứu từ năm 2011 cho thấy tiêu thụ một lượng cà phê vừa phải sẽ giúp giảm nguy cơ trầm cảm ở phụ nữ, giảm nguy cơ tự tử ở nam giới và nói chung giúp bạn có tâm trạng tốt hơn bằng cách hoạt động như thuốc chống trầm cảm ngon nhất trên Trái đất.

Cà phê thực sự đã được chứng minh là có tác dụng tích cực trong việc cải thiện tâm trạng bằng cách tăng cường sản xuất serotonin, noradrenaline và dopamine.

9. Tăng cường sức khỏe tinh thần và não bộ

Cà phê có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe (Ảnh: Internet)

Cà phê không chỉ giúp bạn có tâm trạng tốt hơn mà còn giúp tăng cường trí nhớ dài hạn, tăng khả năng xử lý vấn đề, giúp não bộ tập trung hơn.

Uống ít nhất ba tách cà phê mỗi ngày có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Cà phê cũng tác động vào phần não bị ảnh hưởng bởi bệnh Parkinson, giúp giảm 25% nguy cơ mắc chứng rối loạn này ở nam giới và thấp hơn một chút so với phụ nữ.

8. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Cà phê có thể làm tăng adiponectin, một trong nhiều chất giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và mức insulin. Kết hợp chất này với magie và chất chống oxy hóa – cà phê sẽ trở thành một hỗn hợp tuyệt vời giúp chống lại bệnh tật. Tất nhiên, những ảnh hưởng này chỉ là tạm thời nên việc những người uống nhiều cà phê được bảo vệ tốt hơn là điều hợp lý.

Những quy tắc này không áp dụng cho những người đã mắc bệnh tiểu đường vì lượng đường trong máu và độ nhạy cảm với cà phê có thể khác nhau ở mỗi người. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với chế độ ăn uống của mình nhé.

7. Cà phê và tim

Cà phê có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe (Ảnh: Internet)

Từ lâu mọi người đã coi cà phê là có hại cho tim, nhưng những nghiên cứu gần đây đã bác bỏ những quan niệm sai lầm này. Không có mối liên hệ nào giữa việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim và cà phê mà ngược lại, có bằng chứng mới cho thấy cà phê thực sự tốt cho tim.

Nhìn chung, cà phê đã được chứng minh là một đồng minh đắc lực đối với sức khỏe tim mạch. Mặc dù có tác dụng mạnh hơn ở phụ nữ, nhưng việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải đã được chứng minh là sẽ làm giảm nguy cơ đau tim cho cả hai giới.

Ba đến năm tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ bị đột quỵ, giảm nguy cơ suy tim sung huyết và bệnh tim mạch vành.

6. Bảo vệ gan

Cà phê có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe (Ảnh: Internet)

Cà phê làm giảm mức độ enzyme biểu hiện tổn thương gan và có tác dụng chống lại ung thư gan và xơ gan. Hai cốc cà phê mỗi ngày có thể làm giảm 50% nguy cơ nhập viện và tử vong do bệnh gan nhờ 2 chất cafestol và kahweol.

Cà phê cũng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư gan. Ba hoặc bốn cốc mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ lần lượt là 38% và 41%.

5. Tốt cho mắt

Cà phê có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe (Ảnh: Internet)

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng cà phê có tác dụng tuyệt vời đối với thị lực. Cà phê có chứa axit chlorogen (CLA), một chất chống oxy hóa mạnh được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa tình trạng suy giảm thị lực do tổn thương võng mạc.

4. Ung thư

Cà phê có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe (Ảnh: Internet)

Các nghiên cứu gần đây cho thấy chất chống oxy hóa trong cà phê làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư – có vẻ như bạn càng uống nhiều thì bạn càng được bảo vệ tốt hơn. Một số bệnh ung thư mà cà phê giúp bảo vệ bạn bao gồm ung thư miệng, tử cung, tuyến tiền liệt, não,…

Những người uống cà phê ít có nguy cơ mắc khối u ác tính hơn. Một nghiên cứu cho thấy caffeine hạn chế một số protein trong tế bào ung thư phổi, có thể ngăn chặn các tế bào này phát triển. Theo nghiên cứu khác, những phụ nữ uống ít nhất ba tách cà phê mỗi ngày sẽ giảm 19% nguy cơ phát triển ung thư nội mạc tử cung và 49% tái phát ung thư vú.

3. Hỗ trợ giảm cân

Cà phê có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe (Ảnh: Internet)

Cà phê đã được chứng minh là làm chậm quá trình tăng cân, nếu chỉ trong thời gian ngắn. Axit chlorogen – hợp chất trong cà phê – có tác dụng cải thiện thị lực và cũng có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate. Ngoài ra, caffeine trong cà phê có thể góp phần làm tăng tỷ lệ trao đổi chất từ 3–11%. Caffeine tác động trực tiếp đến hệ thần kinh, ra lệnh cho nó phá vỡ các tế bào mỡ, trực tiếp dẫn đến việc đốt cháy chất béo.

2. Tăng cường đời sống tình dục

Cà phê có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe (Ảnh: Internet)

Đối với phụ nữ, uống cà phê làm tăng lưu lượng máu đến cơ quan sinh dục, đồng nghĩa với việc tăng hưng phấn. Một tách cà phê uống từ 15 đến 30 phút trước khi “lâm trận” sẽ đảm bảo hưng phấn tối ưu – hơn nữa việc tăng cường caffeine còn giúp tăng năng lượng! Lợi ích này cũng áp dụng cho những người uống cà phê bình thường, những người chỉ uống một cốc mỗi tuần.

Đàn ông uống ba cốc mỗi ngày ít có nguy cơ mắc chứng rối loạn cương dương hơn. Caffeine làm thư giãn các động mạch xoắn dương vật và tăng lưu lượng máu đến khu vực này, giúp các mô cương cứng.

1. Giảm nguy cơ tử vong

Cà phê có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe (Ảnh: Internet)

Hơn 90% các bệnh không lây nhiễm ở tuổi già đều có liên quan đến chứng viêm mãn tính. Việc tiêu thụ cà phê sẽ giúp giảm viêm trong cơ thể. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống ba tách cà phê mỗi ngày giúp giảm 18% nguy cơ tử vong sớm. Thậm chí một cốc mỗi ngày cũng làm giảm nguy cơ xuống 12%.

Bạn có thể đọc thêm:

Ăn chay có thực sự tốt như chúng ta nghĩ?

2023-12-23T09:21:49Z

Trong những năm gần đây, việc ăn chay ngày càng phổ biến, không chỉ vì những lợi ích nó mang lại về giá trị dinh dưỡng mà ăn chay còn giúp ích rất nhiều trong việc duy trì tinh thần minh mẫn và lạc quan. Vậy thì trong bài viết này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về ăn chay nhé!

Ăn chay là gì?

Ăn chay là gì? (Ảnh: Internet)

Ăn chay, hiểu một cách đơn giản là chế độ ăn uống không tiêu thụ thịt, cá; nhưng vẫn sử dụng các sản phẩm như trứng, bơ, sữa,… Các thực phẩm ăn chay có thể bao gồm các loại rau, củ, quả, các loại hạt và họ đậu. Không những thế, người ăn chay thường vẫn chấp nhận việc tiêu thụ các sản phẩm khác được làm từ động vật như: lông vũ, da, sáp ong,…

Ăn chay khác thuần chay như thế nào?

Ăn thuần chay là gì? (Ảnh: Internet)

Nếu như ăn chay vẫn có thể tiêu thụ các sản phẩm như bơ, sữa,… thì thuần chay chính là chế độ ăn uống không tiêu thụ bất kỳ sản phẩm nào có liên quan tới động vật, bao gồm việc sử dụng các sản phẩm không nhất thiết phải là thức ăn như mỹ phẩm (thí nghiệm trên động vật), lông cừu,… Thực đơn chính của người ăn thuần chay đến từ các loại thực vật.

Quan niệm về ăn chay theo tôn giáo – đạo đức

Đạo đức: Đối với người ăn chay, việc chuyển sang chế độ ăn uống không tiêu thụ sản phẩm có nguồn gốc từ động vật như một động lực thúc đẩy họ chống lại những câu chuyện kinh dị về việc các loại động vật bị giết hại không thương tiếc trong các lò mổ.

Quan niệm về ăn chay theo tôn giáo – đạo đức (Ảnh: Internet)

Tôn giáo: Hầu hết những người theo tôn giáo đều cho rằng động vật cũng có suy nghĩ và tình cảm giống với con người, vì vậy việc sát sinh và tiêu thụ sản phẩm từ động vật đôi khi là điều khủng khiếp đối với họ

Lợi ích của việc ăn chay

Ngay từ lúc còn nhỏ, chúng ta đã luôn được dạy rằng phải ăn nhiều rau và các loại trái cây để cân bằng lại dinh dưỡng trong cơ thể. Quả thật, nếu chúng ta tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật một cách vừa đủ, đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình, cơ thể chúng ta sẽ luôn trong trạng thái đầy đủ vitamin và khoáng chất

Lợi ích của ăn chay (Ảnh: Internet)

1. Giảm cholesterol

Cholesterol chỉ đến từ việc tiêu thụ các sản phẩm từ động vật và một số loại sữa. Nếu bạn không ăn thịt hoặc các sản phẩm từ sữa bao gồm chất béo thì bạn đang cắt giảm hoàn toàn lượng cholesterol nạp vào cơ thể. Trường Y Tế Harvard đã chứng minh rằng, giảm cholesterol cũng đồng nghĩa với việc bạn có thể sống lâu hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính nguy hiểm khác.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Nếu bạn ăn những sản phẩm từ tự nhiên, giảm thiểu tần suất tiêu thụ các sản phẩm chế biến sẵn như xúc xích, bạn đã có một “tấm khiên” bảo vệ khỏi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu thấp hơn.

3. Cải thiện vẻ đẹp từ bên trong

Chế độ ăn chay hợp lý sẽ giúp bạn có một làn da mịn màng, thậm chí là trông như đang “ngậm nước”. Ngoài ra, rau và hoa quả tươi còn chứa rất nhiều chất chống oxi hóa, vitamin và khoáng chất không chỉ giúp bạn có một cơ thể khỏe đẹp mà còn là “vệ sĩ” chống lại bệnh tật. Bạn càng khỏe đẹp từ bên trong thì vẻ đẹp bên ngoài của bạn càng được thể hiện rõ nét.

4. Cải thiện cảm xúc, tinh thần

Theo những bài khảo sát từ nhiều nguồn đáng tin cậy, đa số những người ăn chay cho biết rằng họ cảm thấy hạnh phúc hơn mỗi ngày so với những người ăn thịt. Điều này là do cơ thể họ đang tiêu thụ thực phẩm hữu cơ tươi mới, không chỉ tốt cho cơ thể mà còn thanh lọc tâm trí và hướng bạn đến những điều tích cực hơn.

5. Bảo vệ môi trường

Không những thế, chế độ ăn thuần chay có thể là cách tốt nhất để giảm lượng khí thải carbon trên hành tinh. Một nghiên cứu của Trường Đại học Oxford đã phát hiện ra rằng, việc hạn chế tiêu thụ các sản phẩm từ thịt động vật có thể làm giảm đến 73% ảnh hưởng của mỗi người đến môi trường và Trái Đất của chúng ta. Nếu hạn chế việc tiêu thụ sản phẩm có nguồn gốc từ động vật, chúng ta sẽ tránh được việc các khu rừng bị đốn chặt để xây dựng nông trại chăn nuôi gia súc, gia cầm,…

Ăn chay đúng cách như thế nào?

Chúng ta thường nghĩ rằng các nguồn protein và vitamin chính đến từ các loại thực phẩm từ thịt. Thực ra trong thực vật cũng chứa rất nhiều vitamin và các dưỡng chất khác nhau cần thiết cho cơ thể.

Nếu bạn muốn bắt đầu một chế độ ăn chay mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, bước đầu tiên, hãy lắng nghe cơ thể bạn thật sự cần gì, muốn gì. Điều này sẽ giúp bạn xác nhận được những gì bạn cần để có một cơ thể khỏe mạnh hơn và hãy nhớ rằng tập thể dục thường xuyên cũng thực sự quan trọng, những chế độ ăn dựa trên thực vật thực sự có thể tạo ra sự khác biệt.

Tuy nhiên có một lưu ý quan trọng là hãy cân bằng giữa việc ăn thịt với ăn chay. Nếu khám phá ra được cách để cân bằng giữa hai trường phái này, cơ thể bạn sẽ tốt lên trông thấy!

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Ăn quá nhiều nho có thể gây ảnh hưởng gì cho sức khỏe của bạn?

2023-10-07T12:39:50Z

Nhiều người thích ăn nho bởi chúng có hương vị hấp dẫn, nhưng ăn quá nhiều nho cũng gây ra nhiều ảnh hưởng cho sức khoẻ. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Những tác dụng phụ không tốt khi ăn quá nhiều nho

Gây ảnh hưởng đến tiêu hoá

Nho là một trong những loại quả chứa nhiều đường, vì vậy nếu ăn quá nhiều có thể gây ra các vấn đề về tiêu hoá như đau bụng, tiêu chảy…. Tình trạng này phổ biến với những người có cơ địa nhạy cảm vì trong nho có đường đơn.

Ảnh hưởng về cân nặng

Một quả nho có lượng calo rất ít, tuy nhiên người ăn rất khó dừng lại vì hương vị thơm ngon của loại quả này, khiến lượng calo nạp vào cơ thể tăng cao, có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng.

Nho gây ảnh hưởng đến tiêu hoá (Nguồn: Internet)

Điều này gây ảnh hưởng không nhỏ đến ngoại hình cũng như sức khoẻ, đặc biệt là phụ nữ nên biết cách cân đối ăn sao cho hợp lý.

Xuất hiện tình trạng dị ứng, ngộ độc

Nho cũng có thể gây ra dị ứng ở người. Nguy hiểm hơn, khi ăn quá nhiều nho có thể gây ra một số triệu chứng như khó thở, sốc, ngộ độc. Thông thường ngộ độc xảy ra trong trường hợp nho có chất bảo quản. Vì vậy đối với bất kỳ loại quả nào bạn cũng nên tìm hiểu rõ nguồn gốc, rửa và ngâm sạch sẽ trước khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ.

Những trường hợp nào không nên ăn nho?

Những trường hợp không nên ăn nho là những người mắc một số bệnh như:

1. Bệnh viêm loét dạ dày

Nho chứa nhiều axit có thể ảnh hưởng không tốt cho dạ dày. Vì vậy người đang mắc phải tình trạng viêm loét dạ dày, đau dạ dày nên hạn chế ăn nho để tránh làm bệnh nặng hơn.

Những trường hợp không nên ăn nho (Nguồn: Internet)

2. Bệnh tiêu hoá, đường ruột

Nho cũng giống như các loại rau củ quả khác, có rất nhiều chất xơ. Nếu ăn quá nhiều cùng một lúc có thể gây đầy bụng, khó chịu.

3. Bệnh tiểu đường

Ăn nho quá nhiều có thể làm cho lượng đường trong máu tăng cao do đường glucose và fructose của quả nho dễ hấp thụ vào cơ thể. Vì vậy những người đang mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn quá nhiều nho và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.

Những loại thực phẩm không nên ăn cùng với nho

1. Sữa

Sữa rất tốt cho sức khoẻ bởi hàm lượng protein cao, nhưng nếu dùng sữa chung với nho lại gây ảnh hưởng đến sức khoẻ vì trong nho có vitamin C khi kết hợp với protein của sữa tươi có thể gây ra hiện tượng kết tủa, dẫn đến tình trạng bị tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng.

Những loại thực phẩm không nên ăn với nho (Nguồn: Internet)

2. Hải sản

Ngoài vitamin C, trong nho còn có axit tanic, chất này phản ứng với protein có trong hải sản làm mất giá trị dinh dưỡng và có thể gây tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

10 công dụng của rau muống đối với sức khỏe

2023-11-30T02:24:27Z

Rau muống là thực phẩm có giá thành phải chăng và dễ dàng tìm thấy ở nhiều nơi. Nhiều gia đình rất ưa chuộng loại rau xanh này vì chúng có hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Nếu bạn chưa rõ về tác dụng của rau muống, 10 công dụng của rau muống đối với sức khỏe sẽ giải đáp cho bạn ngay. Cùng xem nhé!

Không chỉ là một thực phẩm quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, rau muống cũng rất được ưa chuộng sử dụng tại nhiều quốc gia trên thế giới như Ấn Độ, Malaysia, Trung Quốc, Indonesia, Mỹ, Úc,… Giá trị dinh dưỡng mà rau muống mang lại là vô cùng phong phú khi chứa nhiều nhóm vitamin cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

1. Rau muống giúp giảm cholesterol

Nếu bạn là người đang mong muốn giảm cân hay loại bỏ nhiều mỡ thừa, rau muống chính là thực phẩm thích hợp dành cho bạn. Công dụng của rau muống đối với sức khỏe người dùng chính là khả năng giảm cholesterol trong cơ thể một cách an toàn. Nhiều nghiên cứu cho thấy, nhờ vào hàm lượng chất xơ cao mà rau muống hỗ trợ trao đổi chất trong cơ thể nhanh hơn, từ đó đẩy nhanh lượng mỡ thừa xấu ra ngoài.

Rau muống giúp giảm cholesterol (Nguồn: Internet)

2. Rau muống có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu

Sắt là vi lượng thiết trong cơ thể con người khi đây chính là thành phần góp phần tạo nên hồng cầu trong máu. Thiếu máu dẫn đến rất nhiều căn bệnh nguy hiểm, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai. Sắt rất dồi dào trong rau muống, vì thế nếu bạn là người đang thiếu máu nên bổ sung rau muống vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, người sau phẫu thuật rất cần hồi phục cơ thể và máu nhưng nên hạn chế dùng rau muống vì có thể ảnh hưởng đến vết mổ.

3. Rau muống cải thiện hệ miễn dịch người dùng

Nhờ hàm lượng vitamin C,A cùng các khoáng chất khác mà rau muống cũng sẽ góp phần cải thiện hệ miễn dịch cho người dùng. Ngoài khả năng cung cấp chất xơ, giúp giảm thiểu mỡ thừa, rau muống còn hỗ trợ bạn thêm làm đẹp làn da, khắc phục các vấn đề tiêu hóa, chắc khỏe xương khớp cũng như đào thải độc tố hiệu quả.

4. Rau muống có lợi cho hệ tim mạch

Trong rau muống, các nhà khoa học tìm ra được rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C và beta-carotene. Đây chính là những chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể, chúng có thể cản trở quá trình hình thành gốc tự do hay chuyển đổi cholesterol bị oxy hóa. Nhờ đó mà rau muống có thể hỗ trợ giảm thiểu các bệnh về tim mạch cho người dùng.

Rau muống rất tốt cho hệ tim mạch (Nguồn: Internet)

5. Rau muống gia tăng phòng chống ung thư

Trong rau muống có chứa đến 13 chất chống oxy hóa khác nhau, vì thế chúng sẵn sàng đối đầu với các “mầm móng” gây ung thư cho bạn. Các chất chống oxy hóa này có ngăn chặn các gốc tự do để từ đó cản trở sự hình thành và phát triển thành các nhân ung thư gây hại cho sức khỏe. Trong đó, bộ ba chất chống oxy hóa vitamin A, C, và beta-carotene là nổi trội nhất.

6. Rau muống giúp bổ mắt

Dùng rau muống thường xuyên có thể giúp bạn cải thiện thị giác một cách bất ngờ. Trong rau muống, hàm lượng carotenoid, vitamin A và lutein rất cao nên hỗ trợ phát triển thị giác và giảm sự mờ mắt tuổi già. Ăn rau muống còn giúp cung cấp cho cơ thể hàm lượng lớn glutathione – chất dinh dưỡng quan trọng có thể ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

7. Dùng rau muống trị khó tiêu, táo bón hiệu quả

Rau muống không chỉ có hàm lượng chất xơ cao mà nước trong rau muống tự nhiên cũng rất dồi dào. Đây cũng là một trong những thực phẩm hỗ trợ hệ tiêu hóa cho bạn rất tốt. Nhờ đặc tính nhuận tràng, rau muống luộc và nước rau muống rất có lợi cho người gặp các vấn đề về tiêu hóa như rối loạn, táo bón, khó tiêu,…

Rau muống hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa (Nguồn: Internet)

8. Rau muống giúp người dùng ngủ ngon hơn

Trong các bài thuốc y học cổ truyền, rau muống được dùng như một loại thần dược hỗ trợ ngủ ngon cho người dùng. Nhờ vào khả năng “cấp nước” tối ưu giúp cơ thể thoải mái, thành phần selen và kẽm trong rau muống còn có khả năng an thần, giảm mệt mỏi và căng thẳng cho não bộ. Bạn sẽ cảm thấy giấc ngủ ngon hơn khi dùng rau muống.

9. Rau muống hỗ trợ trẻ hóa làn da

Rau muống có khả năng chống viêm rất tốt nên cũng rất thường xuyên được sử dụng làm các bài thuốc điều trị mụn trứng cá hay mụn lưng phụ nữ. Ngoài ra, cũng nhờ vào các thành phần nổi bật như vitamin A, vitamin C, carotenoids và lutein mà rau muống giúp chị em phụ nữ có làn da thêm hồng hào, mịn màng và khỏe mạnh.

10. Rau muống hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Nhiều nghiên cứu cho thấy, dùng nhiều rau muống sẽ góp phần giúp giảm bệnh tiểu đường. Ngoài cung cấp chất xơ và nước cao, bệnh nhân cũng sẽ được đào thải một lượng lớn chất béo ra ngoài. Từ đó bệnh tiểu đường cũng sẽ suy giảm một cách an toàn và hiệu quả. Bạn có thể dùng rau muống hàng tuần để gia tăng thêm hiệu quả.

Rau muống có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường (Nguồn: Internet)

Mời bạn xem thêm một số bài viết khác về sức khỏe tại đây:

Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết khác trên BlogAnChoi nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết 10 công dụng của rau muống đối với sức khỏe này .

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế.

Vì sao người gầy cũng bị mỡ máu cao? Nguyên nhân và cách phòng ngừa mỡ máu cao

2023-08-15T19:55:52Z

Bạn nghĩ rằng chỉ những người béo mới có thể bị mỡ máu cao, nhưng điều này không đúng! Người gầy cũng có thể bị mỡ máu cao và tổn thương sức khỏe của họ không kém gì những người béo. Tại sao lại như vậy? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây.

Ai có thể bị mỡ máu cao?

Mỡ máu cao là tình trạng khi các chất béo trong máu ở mức cao hơn so với mức bình thường. Điều này có thể gây ra những vấn đề về sức khỏe như đột quỵ, bệnh tim và tiểu đường. Mặc dù người béo có nguy cơ cao hơn để bị mỡ máu cao, nhưng người gầy cũng có thể bị ảnh hưởng.

Trong nhóm người béo, mỡ thừa thường được tích lũy trong các mô mỡ xung quanh cơ thể, trong khi đó người gầy thường có lượng mỡ ít hơn và mỡ thừa thường được tích lũy trong các mô nội tạng. Điều này có thể dẫn đến tình trạng mỡ máu cao.

Người thừa cân (Ảnh: Internet)

Mỡ máu cao là gì?

Mỡ máu cao được định nghĩa là mức độ cao hơn so với mức bình thường của triglyceride – một loại chất béo có trong máu. Triglyceride đóng vai trò quan trọng trong cơ chế chuyển hóa năng lượng của cơ thể, nhưng khi nồng độ quá cao, chúng có thể gây ra những vấn đề về sức khỏe.

Mỡ máu cao thường không gây ra triệu chứng rõ ràng và có thể chỉ được phát hiện qua xét nghiệm máu. Tuy nhiên, nếu không được điều trị, nó có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Khi nào người gầy có thể bị mỡ máu cao?

Người gầy có thể bị mỡ máu cao khi họ có lượng mỡ thừa ở các mô nội tạng, đặc biệt là gan. Mỡ thừa trong gan có thể dẫn đến viêm gan, xơ gan và suy giảm chức năng gan.

Một số nguyên nhân gây ra mỡ thừa trong gan bao gồm:

Sử dụng chất kích thích quá nhiều, ví dụ như rượu và thuốc lá.
Tiểu đường hoặc khả năng chịu đường không tốt.
Các loại thuốc đáng ngạc nhiên có thể làm tăng mức độ mỡ máu, chẳng hạn như các loại thuốc kháng động cơ của sinh vật, thuốc chống ung thư và thuốc giảm cân

Những lợi ích của việc giảm mỡ máu

Việc giảm mỡ máu có thể giúp giảm nguy cơ bị các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường. Ngoài ra, nó cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe của gan và giảm nguy cơ viêm gan và xơ gan.

Để giảm mỡ máu, bạn có thể tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Trong một số trường hợp, thuốc có thể được sử dụng để điều trị mỡ máu cao.

Thực phẩm lành mạnh (Ảnh: Internet)

Những nguy cơ sức khỏe khi có mỡ máu cao

Mỡ máu cao có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như:

Bệnh tim: Mỡ máu cao có thể gây ra các vấn đề về lưu thông máu, dẫn đến tắc động mạch và bệnh tim.
Đột quỵ: Mỡ máu cao cũng có thể dẫn đến đột quỵ do chảy máu não hoặc khối máu.
Tiểu đường: Mỡ máu cao có thể làm suy giảm chức năng của tế bào insulin, dẫn đến tiểu đường.
Viêm gan và xơ gan: Mỡ thừa trong gan có thể dẫn đến viêm gan, xơ gan và suy giảm chức năng gan.

Các phương pháp điều trị mỡ máu cao

Thay đổi chế độ ăn uống

Thay đổi chế độ ăn uống để giảm lượng mỡ và cholesterol trong ăn uống có thể giúp giảm mỡ máu cao. Các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như rau củ, hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt, cá và thịt gia cầm nên được ưu tiên. Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm soát lượng calo và chất béo trong chế độ ăn uống.

Tập thể dục

Tập thể dục thường xuyên cũng có thể giúp giảm mỡ máu cao. Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày mỗi tuần là tốt nhất để giảm mỡ máu.

Sử dụng thuốc

Nếu thay đổi chế độ ăn uống và tập thể dục không giúp giảm mỡ máu cao, thuốc có thể được sử dụng để điều trị. Các loại thuốc này có thể giúp giảm lượng triglyceride trong máu hoặc tăng hàm lượng cholesterol HDL (tốt).

Người gầy (Ảnh: Internet)

Những thay đổi cần thiết để phòng ngừa mỡ máu cao

Ngoài những phương pháp điều trị đã nêu trên, bạn cũng có thể áp dụng các thay đổi sau để giảm mỡ máu cao:

Điều chỉnh lượng calo trong chế độ ăn uống

Để giảm mỡ máu cao, bạn cần kiểm soát lượng calo trong chế độ ăn uống. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều calo so với nhu cầu của cơ thể, chúng sẽ được chuyển đổi thành mỡ và tích tụ trong cơ thể.

Tăng cường hoạt động thể chất

Tập thể dục không chỉ giúp giảm mỡ máu cao, mà còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như giảm nguy cơ béo phì, tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện tâm trạng.

Tránh tiêu thụ quá nhiều đường và chất béo

Tiêu thụ quá nhiều đường và chất béo có thể làm tăng mức độ triglyceride và cholesterol trong máu, dẫn đến mỡ máu cao. Vì vậy, hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo như đồ ngọt, thực phẩm chế biến sẵn và mỡ động vật.

Tăng cường tiêu thụ chất xơ

Chất xơ có thể giúp giảm hấp thu cholesterol trong ruột và giảm mỡ máu cao. Bạn có thể tăng cường tiêu thụ chất xơ bằng cách ăn nhiều rau củ, hoa quả và ngũ cốc nguyên hạt.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Chế độ ăn uống lành mạnh cho người bị tiểu đường thai kỳ, cần chú ý những gì?

2023-07-23T00:47:04Z

Tiểu đường thai kỳ được chẩn đoán khi xét nghiệm lượng đường trong máu có kết quả cao hơn bình thường. Hiểu về tiểu đường thai kỳ và chế độ ăn uống lành mạnh là điều hết sức quan trọng, hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu về chế độ ăn uống lành mạnh cho người tiểu đường thai kỳ.

Tiểu đường thai kỳ là gì?

Tiểu đường thai kỳ là tình trạng rối loạn dung nạp đường huyết (đường huyết khi mang thai cao hơn bình thường), được chẩn đoán trong 3 tháng đầu hoặc 3 tháng cuối thai kỳ (không có tiền sử bị tiểu đường type 1 hoặc type 2).

Tiểu đường thai kỳ thường diễn ra âm thầm, nhưng bạn có thể để ý các triệu chứng như thường khát nước, tiểu nhiều (lượng nước tiểu nhiều hơn các thai phụ khác), vết thương lâu lành, dễ nhiễm nấm ở vùng kín, mệt mỏi. Hoặc gia đình có tiền sử bị tiểu đường type 2, mang thai ngoài 30 tuổi, đã từng bị tiểu đường thai kỳ ở lần mang thai trước, béo phì trước khi mang thai, con sinh lần trước hơn 4kg.

Chỉ số đường huyết bình thường của sản phụ:

Lúc đói: ≤ 92mg/dl (5.1 mml/l)
Sau ăn 1 giờ: ≤ 180 mg/dl (10 mmol/l)
Sau ăn 2 giờ: ≤ 153 mg/dl (8.5 mmol/l)

Chế độ ăn uống lành mạnh cho người bị tiểu đường thai kỳ

Chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp hạn chế được tiểu đường thai kỳ mà còn giúp cho thai phụ cảm thấy khỏe mạnh. Không có thực đơn chung cho thai phụ nhưng nguyên tắc chung là chia nhỏ các bữa ăn, ăn nhiều chất xơ, cân bằng đường và tinh bột cùng các nhóm chất khác. Mẹo quản lý khẩu phần ăn: Sử dụng đồ đựng thức ăn (chén, dĩa) nhỏ để cho có cảm giác bữa ăn nhiều, ăn chậm, nhai kỹ.

Lựa chọn tinh bột (carbohydrate) lành mạnh

Tất cả tinh bột bao gồm bánh mì, gạo, khoai tây, trái cây, sữa chua, sữa, bánh, kẹo và các đồ ngọt khác đều ảnh hưởng tới lượng đường trong máu, cho nên việc lựa chọn loại và lượng tinh bột cho bữa ăn sẽ cho kết quả đường trong máu của bạn cao hay thấp. Để có thể ăn tinh bột mà vẫn giữ được lượng đường an toàn thì cần ăn các loại tinh bột lành mạnh như: Đổi bánh mì trắng sang bánh mì từ ngũ cốc hoặc bánh mì đen, ăn gạo lứt thay cho gạo trắng, ăn yến mạch.

Tinh bột (carbohydrate) lành mạnh (Nguồn: Internet).

Lượng đường của thai phụ thường tăng cao vào buổi sáng nên khẩu phần ăn bữa sáng có tinh bột cần chia làm 2 đợt (15-20g ăn trước, sau đó vài giờ ăn thêm 15-20g).

Rau

Rau là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể, nên ăn trước bữa ăn để giúp hạn chế hấp thu tinh bột và đường sau khi ăn. Nên chọn rau có màu xanh đậm như súp lơ, rau bina, ớt chuông,mướp đăng, các loại đậu với khối lượng khoảng 500g một ngày.

Rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin (Nguồn: Internet).

Trái cây

Trái cây được dùng sau mỗi bữa ăn (trừ bữa sáng vì đường huyết của thai phụ thường tăng vào buổi sáng nên không dùng trái cây). Trái cây ăn 2-3 suất/ngày với lượng khoảng từ 50-100g mỗi suất tùy vào độ ngọt của loại trái cây đó và chỉ được khoảng 200g/ngày. Chọn các loại có chỉ số đường huyết thấp như: dưa gang, cam, quýt, bơ, bưởi, nho, sơ ri, dâu,…, nên ăn cả xác trái cây để có nhiều lượng xơ.

Lựa chọn loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp (Nguồn: Internet).

Protein (các loại đạm từ thịt, cá, đậu)

Thịt nạc, gà (bỏ da), phi lê cá, trứng, đậu (đậu xanh, đậu lăng, đậu nành,..). Ăn 2-3 suất/ngày, các thực phẩm này sẽ cung cấp cho thai phụ vitamin B, sắt, kẽm và protein (đạm).

Thực phẩm giàu protein tốt cho sức khỏe thai phụ (Nguồn: Internet).

Nhóm chất béo

Thai phụ cần tránh các chất béo bão hòa như thịt xông khói, xúc xích, mỡ động vật, da, nội tạng,…Nên sử dụng các chất béo từ dầu thực vật như dầu olive, dầu đậu phộng, dầu canola để tốt cho trí não của thai nhi.

Chất béo tự nhiên lành mạnh (Nguồn: Internet).

Sữa

Dùng các sản phẩm từ sữa ít hoặc không béo, đường như sữa chua, phô mai tự nhiên sẽ cung cấp cho thai phụ protein, canxi và phốt pho. Nếu bị tiểu đường thai kỳ mà chán ăn, ít tăng cân thì có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để có thể dùng sữa dành cho bệnh tiểu đường giúp bổ sung dinh dưỡng.

Những điều lưu ý khác đối với người bị tiểu đường thai kỳ

Người bị tiểu đường thai kỳ cần chú ý vào việc ăn uống như chia nhỏ và đều giữa các bữa chính, bữa phụ cách nhau 2-3 tiếng, cân bằng lượng tinh bột cũng như chất xơ và vitamin.

Uống đủ nước, vận động nhẹ (đi bộ, bơi lội)
Ăn uống điều độ, các bữa ăn nhẹ có thể sử dụng thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như sữa chua ít hoặc không đường, sữa tiệt trùng không đường,yến mạch, các loại hạt.
Hạn chế các thực phẩm nhiều muối như: mì ăn liền, khoai tây chiên, thức ăn đóng hộp.

Một số bài viết liên quan, bạn có thể tham khảo:

Hãy bảo vệ và duy trì sức khỏe với những thông tin hữu ích từ chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi bạn nhé! Mong bạn đọc có thể đóng góp ý kiến để BlogAnChoi nói chung và tác giả nói riêng có những bài viết hoàn chỉnh hơn.

Tài liệu tham khảo:

diabetes.org.uk
medlineplus.gov

5 loại trái cây người bệnh tiểu đường cần tránh để kiểm soát đường huyết ổn định

2023-08-21T13:32:53Z

Những người mắc bệnh tiểu đường không cần phải tránh hoàn toàn các loại trái cây này, nhưng cần phải hạn chế để kiểm soát đường huyết ổn định.

Bệnh tiểu đường không được ăn trái cây là sai (Nguồn: Internet)

Có một quan niệm sai lầm rằng những người mắc bệnh tiểu đường không thể ăn trái cây. Vâng! trái cây có chứa đường tự nhiên. Nhưng chỉ vì bạn bị tiểu đường không có nghĩa là bạn cần tránh trái cây. Nó chỉ có nghĩa là bạn cần đưa ra lựa chọn tốt hơn về loại trái cây (và số lượng) bạn ăn.

Trái cây, giống như nhiều loại thực phẩm khác, có thể làm tăng lượng đường trong máu. Lượng đường trong máu thường xuyên tăng đột biến có thể làm tăng A1C của bạn (thước đo mức độ trung bình của lượng đường trong máu của bạn). Mức A1C càng cao, cơ thể bạn kiểm soát tình trạng bệnh càng kém.

Không phải vì bạn là người mắc bệnh tiểu đường thì sẽ không ăn trái cây. Thật vậy, trái cây vốn dĩ là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cân bằng. Điều quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường là chọn những loại trái cây tốt nhất cho họ và ăn một số loại khác ít thường xuyên hơn.

Người bệnh tiểu đường ăn trái cây được không?

Tất cả các loại trái cây đều tốt cho sức khỏe, ngay cả khi bạn mắc bệnh tiểu đường (Nguồn: Internet)

Zoe Fienman, chuyên gia dinh dưỡng tại OnPoint Nutrition cho biết: “Tất cả các loại trái cây đều tốt cho sức khỏe, ngay cả khi bạn mắc bệnh tiểu đường. Chúng chứa đầy chất xơ, vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần.”

Điều xác định một loại trái cây tốt hơn hay xấu hơn thực sự là lượng đường mà trái cây đó có và vị trí của nó trên chỉ số đường huyết. Một công cụ quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường, chỉ số đường huyết đề cập đến tốc độ thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ vào dòng máu.

Fienman nói: “Nếu nó cao hơn, điều đó có nghĩa là thức ăn bị phân hủy nhanh hơn, điều này có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến nhanh hơn. Tuy vậy, giống như với tất cả các loại thực phẩm, khả năng chuyển hóa của cơ thể ở mọi người là khác nhau. Một người mắc bệnh tiểu đường có thể dung nạp một quả chuối mà không làm tăng đột biến lượng đường và những người khác có thể phải tránh chúng hoàn toàn.”

Tất nhiên, hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khi muốn tìm chế độ ăn phù hợp để kiểm soát bệnh tiểu đường và lượng đường trong máu của bạn.

5 loại trái cây người mắc bệnh tiểu đường nên tránh

Dưa hấu

Lượng đường trong dưa hấu rất cao (Nguồn: Internet)

Loại trái cây ngon ngọt và tươi mát này là món khoái khẩu của mọi người trong mùa hè. Nhưng lượng đường trong dưa hấu rất cao. Đó là lý do tại sao bệnh nhân tiểu đường được khuyên nên ăn dưa hấu với số lượng rất hạn chế. Tuy nhiên, dưa hấu có thể được kết hợp với các loại thực phẩm có GI (chỉ số đường huyết) thấp để duy trì lượng đường trong máu.

Quả xoài

Xoài có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu (Nguồn: Internet)

Xoài được gọi là vua của các loại trái cây vì hương vị của nó và đó là lý do tại sao nó được mọi người yêu thích. Nhưng bệnh nhân tiểu đường nên suy nghĩ kỹ trước khi ăn nó. Một khẩu phần xoài chứa 14 gam đường, có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.

Chuối

Chuối có chỉ số GI cao (Nguồn: Internet)

Chuối có chỉ số GI cao (62), nhưng ăn một quả chuối nhỏ cùng với các loại hạt như hạnh nhân, quả hồ trăn và quả óc chó có thể có tác động tích cực đến lượng đường trong máu. Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể trộn chuối với sữa đông. Đây có thể là một lựa chọn tuyệt vời để dùng như một bữa ăn nhẹ lành mạnh cho cả ngày và cũng khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.

Quả vải

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn vải với số lượng hạn chế (Nguồn: Internet)

Vải cũng là một trong những loại trái cây mùa hè được yêu thích nhất. Loại trái cây mọng nước và mềm này chứa khoảng 16 gam đường. Trong tình huống như vậy, những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn vải với số lượng hạn chế.

Quả dứa

Dứa là món tráng miệng sau các món ăn GI thấp (Nguồn: Internet)

Dứa chứa khoảng 16 gam đường. Nó có thể được ăn sống hoặc có thể được thưởng thức như một món tráng miệng sau các món ăn GI thấp giàu chất béo và protein.

Những lưu ý khác khi ăn trái cây

Không dùng trái cây đóng hộp

Trái cây đóng hộp chứa nhiều xi-ro (Nguồn: Internet)

Trái cây đóng hộp và những cốc cocktail trái cây nhỏ dễ thương có thể tiện lợi và rẻ tiền, nhưng chúng không tốt cho bạn.

Kim Rose, một chuyên gia giáo dục và chăm sóc bệnh tiểu đường được chứng nhận cho biết: “Những loại đóng hộp dù chứa xi-rô nặng hoặc nhẹ không phải là lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Điều này là do trái cây chứa nhiều xi-rô có chứa đường bổ sung có thể quá nhiều để cơ thể xử lý.”

Cẩn thận với trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô tập trung rất nhiều đường (Nguồn: Internet)

Trái cây sấy khô tập trung tất cả hương vị thơm ngon của trái cây vào một miếng nhỏ hơn, nhưng nó cũng cô đặc nhiều đường. Ngay cả một lượng nhỏ trái cây sấy khô cũng có thể khiến bạn gặp rắc rối.

Hãy cẩn thận đọc nhãn trái cây sấy khô; nhiều người trong số họ đóng gói trên đường bổ sung. Một số thậm chí còn được làm ngọt, làm cho vấn đề đường trở nên tồi tệ hơn. Nếu bạn thèm trái cây sấy khô, hãy ăn số lượng nhỏ. Rose khuyên dùng chà là, quả sung và mận khô vì chúng có chỉ số đường huyết thấp hơn.

Nước trái cây và sinh tố đều không tốt

Hãy cho thêm rau vào sinh tố (Nguồn: Internet)

Nhiều loại nước trái cây mua ở cửa hàng – cam, táo, thậm chí cả nước trái cây xay tại chỗ – lén lút thêm đường, vì vậy bạn cũng sẽ muốn tránh những loại nước đó. Ngay cả nước trái cây hoặc sinh tố bạn làm ở nhà cũng có thể cần nhiều trái cây cho một ly (một ly nước trái cây nhỏ thường có thể có hai đến ba quả cam), vì vậy nó không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt nhất cho người mắc bệnh tiểu đường. Nếu bạn muốn uống sinh tố, hãy thử thêm các loại rau và thứ gì đó như nửa quả chuối để tạo vị ngọt.

Nguồn tham khảo: allrecipes.com

Xem chi tiết tại đây:

Tham khảo bài viết khác:

Theo dõi BlogAnChoi để biết nhiều thông tin bổ ích nhé!

17 tác nhân gây ra bệnh về mắt: Điện thoại, máy tính, máy lạnh cũng là “thủ phạm”

2023-06-22T00:45:12Z

Máy tính, điện thoại, máy điều hòa cho đến thuốc uống, đều là tác nhân gây ra các bệnh về mắt.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Mỹ (CDC), khoảng 12 triệu người trên 40 tuổi ở Hoa Kỳ bị suy giảm thị lực và khoảng 61 triệu người trưởng thành ở Hoa Kỳ có nguy cơ cao bị mất thị lực nghiêm trọng. Ngoài nguyên nhân không thể phòng tránh đến từ tuổi tác, thì những yếu tố khác gây bệnh về mắt – bạn thậm chí không nhận ra chúng là gì.

1. Dành quá nhiều thời gian trước máy tính

Ngồi lâu trước máy tính (Nguồn: Internet)

Thật không may, dành quá nhiều thời gian trước máy tính có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mắt của bạn. Theo Melissa Toyos, một bác sĩ nhãn khoa ở Nashville, việc sử dụng máy tính là nguyên nhân số một gây khô mắt, khó chịu.

Hơn nữa, các vấn đề về thị giác liên quan đến việc sử dụng máy tính rất phổ biến đến nỗi Hiệp hội Nhãn khoa Hoa Kỳ (AOA) đã đặt một tên đặc biệt cho chúng: Hội chứng Thị giác Máy tính (CVS).

2. Dành quá nhiều thời gian cho điện thoại

Liên tục sử dụng điện thoại (Nguồn: Internet)

Giống như máy tính, màn hình điện thoại di động cũng phát ra ánh sáng xanh có thể gây hại cho mắt của bạn. Gary Heiting , giám đốc nghiên cứu thị giác và tiêu chuẩn tại Eyesafe giải thích: “Ánh sáng xanh có ít năng lượng hơn tia cực tím, nhưng nó thâm nhập sâu hơn vào mắt so với tia cực tím, đến võng mạc nhạy cảm với ánh sáng ở phía sau mắt” .

Hãy hạn chế thời gian bạn nhìn vào điện thoại để bảo vệ sức khỏe của mắt.

3. Lạm dụng kính áp tròng

Luôn sử dụng kính áp tròng (Nguồn: Internet)

Bất kỳ ai có thị lực kém đều biết rằng kính áp tròng là một món quà hoàn hảo. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng kính áp tròng, cần đảm bảo rằng bạn đang sử dụng chúng đúng cách, nếu không bạn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe và thị lực của mắt.

“Kính áp tròng có thể tích tụ protein, lipid, mỹ phẩm và các mảnh vụn khác theo thời gian,” bác sĩ nhãn khoa Leigh Plowman giải thích . “Vi khuẩn cũng có thể tự bám vào bề mặt của tròng kính và gây nhiễm trùng mắt nghiêm trọng.” Trong một báo cáo năm 2016 được công bố trên Morbidity and Mortality Weekly Report , các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng từ năm 2005 đến 2015, khoảng 20% các bệnh nhiễm trùng giác mạc liên quan đến kính áp tròng dẫn đến một số dạng suy giảm thị lực, vì vậy hãy cẩn thận.

4. Đeo kính áp tròng trong nước

Không dùng kính áp tròng khi bơi (Nguồn: Internet)

Đảm bảo bạn tháo kính áp tròng ra trước khi tắm hoặc bơi. Damon Ezekiel , bác sĩ nhãn khoa và chủ tịch của Hiệp hội các chuyên gia kính áp tròng quốc tế cho biết: “Vi khuẩn ẩn náu sống trong nước và chúng có thể gây nhiễm trùng mắt nghiêm trọng” .

“Một số người đã rất không may và bị mất một mắt do nhiễm trùng nặng.”

5. Ngủ đeo kính áp tròng

Không đeo kính áp tròng khi ngủ (Nguồn: Internet)

Một điều khác bạn không nên làm khi đeo kính áp tròng? Ngủ. Benjamin Bert , bác sĩ nhãn khoa tại Trung tâm Y tế MemorialCare Orange Coast ở California, giải thích: “Mặc dù có những loại kính áp tròng mềm được phép đeo qua đêm, nhưng nguy cơ nhiễm trùng sẽ tăng lên theo cấp số nhân khi bạn đeo kính áp tròng khi ngủ”.

Ông cảnh báo: “Bản thân thủy tinh thể của kính có thể bị khô trên bề mặt của mắt và gây ra những tổn thương cực nhỏ cho phép vi khuẩn xâm nhập vào giác mạc và gây ra vết loét”.

6. Nhiệt độ máy sưởi quá cao

Máy sưởi gây khô mắt (Nguồn: Internet)

Jonathan Wolfe , một bác sĩ nhãn khoa ở New York giải thích: “Khô mắt không chỉ gây phiền toái – chúng thực sự có thể gây tổn thương cho bề mặt trước của mắt . Vào mùa đông, rất nhiều người có mắt bị thiệt hại này, thường là do “không khí khô và ấm do hệ thống sưởi trung tâm trong nhà hoặc văn phòng tạo ra.”

Nhưng có giải pháp! Wolfe nói rằng “chỉ cần có một máy tạo độ ẩm trong phòng ngủ có thể cải thiện đáng kể sự thoải mái và sức khỏe của mắt.”

7. Hạ nhiệt độ máy lạnh vào mùa hè

Máy lạnh gây suy giảm thị lực (Nguồn: Internet)

Nếu bạn nghĩ rằng sức khỏe của mắt sẽ tốt hơn vào mùa hè khi bật điều hòa, hãy nghĩ lại. Theo Plowman, điều hòa không khí, giống như hệ thống sưởi, “làm giảm độ ẩm tương đối” trong phòng và điều này “thường là nguyên nhân gây ra bệnh khô mắt.” Hiệp hội Nhãn khoa Hoa Kỳ (AOA) lưu ý rằng khô mắt nặng có thể dẫn đến suy giảm thị lực, vì vậy hãy bật vừa phải điều hòa (và nhỏ thuốc nhỏ mắt) để giữ cho mắt luôn khỏe mạnh.

8. Dụi mắt

Dụi mắt gây giãn giác mạc (Nguồn: Internet)

Khi bị dị ứng, bạn có thể dụi mắt để giảm bớt sự khó chịu. Tuy nhiên, Wolfe cảnh báo rằng “dụi mắt quá mức có thể làm tăng đáng kể khả năng phát triển giác mạc mỏng (keratoconus) hoặc đẩy nhanh quá trình phát triển keratoconus, dẫn đến khô mắt“, đặc biệt là ở trẻ em. Tình trạng này có thể trở thành mãn tính gây hiện tượng giãn, lồi giác mạc

9. Làm công việc sân vườn mà không bảo vệ mắt

Cắt cỏ cần đeo kính bảo vệ (Nguồn: Internet)

Lần tới khi bạn ra ngoài để cắt cỏ hoặc làm việc ở nơi nhiều cây cối, hãy đảm bảo rằng bạn đang đeo kính bảo vệ mắt thích hợp. Theo Satish Modi , một bác sĩ nhãn khoa tại Seeta Eye Care ở New York, “thực hiện công việc làm vườn và các công việc có thể tổn thương mắt nếu không có kính bảo vệ mắt có thể dẫn đến chấn thương nghiêm trọng” làm suy giảm thị lực của bạn vĩnh viễn. Ông nói: “Chỉ cần đeo kính an toàn khi thực hiện các công việc có thể tạo ra sự bảo vệ cho thị lực của bạn.”

10. Bị ngưng thở khi ngủ

Ngưng thở gây tăng nhãn áp (Nguồn: Internet)

Ngưng thở khi ngủ không chỉ khiến bạn mệt mỏi hơn. Theo Plowman, chứng rối loạn giấc ngủ cũng có khả năng dẫn đến mất thị lực do gây ra các tình trạng khác như bệnh tăng nhãn áp. Trong một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên tạp chí Nhãn khoa, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những bệnh nhân bị ngưng thở khi ngủ có nguy cơ mắc bệnh tăng nhãn áp cao hơn 1,67 lần trong vòng 5 năm đầu tiên sau khi được chẩn đoán so với những người không mắc bệnh này.

11. Dùng thuốc chống trầm cảm

Thuốc trầm cảm giảm sự tập trung của mắt (Nguồn: Internet)

Thuốc chống trầm cảm đi kèm với một số tác dụng phụ tiềm ẩn , một trong số đó là các vấn đề về thị lực. Plowman lưu ý: Những loại thuốc này “có thể ảnh hưởng đến sự tập trung của mắt bạn” và “mắt bạn khó phối hợp tốt với nhau hơn”. Nếu bạn bắt đầu dùng thuốc chống trầm cảm và đột nhiên nhận thấy sức khỏe của mắt ngày càng xấu đi, Plowman khuyên bạn nên nói chuyện với bác sĩ nhãn khoa để thảo luận về các lựa chọn khác.

12. Sử dụng thuốc trị mụn

Thuốc trị mụn gây khô mắt (Nguồn: Internet)

Thuốc chống trầm cảm không phải là loại thuốc duy nhất có thể gây tác dụng phụ ở mắt. Plowman cho biết , một loại thuốc trị mụn phổ biến có tên là isotretinoin có thể “làm hỏng tuyến Meibomian ở mí mắt” chịu trách nhiệm giữ ẩm cho mắt của bạn.

Nếu bạn đang dùng thuốc này và bắt đầu bị khô mắt, hãy hỏi bác sĩ da liễu về các loại thuốc thay thế.

13. Đeo kính râm “đểu”

Kính râm rẻ tiền không chống tia cực tím (Nguồn: Internet)

Nếu đã tiêu tiền hãy đầu tư vào kính râm chất lượng cao. Ezekiel giải thích: “Một số loại kính râm có thể có tròng kính tối màu, nhưng chúng không cung cấp đủ khả năng chống tia cực tím. Kính râm chất lượng tốt có khả năng chống tia cực tím vượt trội và sự bảo vệ tối ưu cho đôi mắt của bạn.”

14. Không đeo kính râm

Không đeo kính râm gây ung thư mí mắt (Nguồn: Internet)

Điều duy nhất tồi tệ hơn việc đeo kính râm “đểu” là không đeo kính râm. Ezekiel giải thích rằng “để mắt bạn tiếp xúc với tia UV mà không có biện pháp bảo vệ có thể dẫn đến mộng thịt (sự phát triển trên giác mạc), ung thư mí mắt hoặc đục thủy tinh thể. Bạn càng thường xuyên ra ngoài mà không đeo kính râm, bạn càng có nhiều khả năng bị để gặp phải các vấn đề dài hạn.”

15. Đi máy bay

Không khí trên máy bay gây khô mắt (Nguồn: Internet)

Bạn có cảm thấy ngứa mắt mỗi khi đi máy bay không? Có một lý do. Toyos nói: Không chỉ cùng một loại không khí tuần hoàn trên máy bay, mà “những lỗ thông hơi được định hướng đó có thể làm bạn khô mắt trước khi bạn đến điểm đến cuối cùng“. Ngủ trên máy bay với mặt nạ mắt có thể làm giảm nguy cơ khô mắt.

16. Chế độ ăn uống không lành mạnh

Uống nhiều rượu bia gây mù lòa (Nguồn: Internet)

Trong những trường hợp nghiêm trọng, chế độ ăn uống thiếu cân bằng hoặc thiếu một số chất dinh dưỡng có thể dẫn đến các vấn đề về thị lực. Ví dụ: “Những người ăn chay trường nên bổ sung vitamin để ngăn ngừa mù lòa do thiếu B-12″, Howard R. Krauss , bác sĩ nhãn khoa thần kinh phẫu thuật tại Trung tâm Y tế Providence Saint John ở California, cho biết.

Krauss cũng lưu ý rằng “uống quá nhiều rượu” và có thể “làm giảm sự hấp thụ vitamin” và do đó, có khả năng gây mù lòa.

17. Bệnh tiểu đường

Tiểu đường gây mù lòa (Nguồn: Internet)

“Bệnh tiểu đường có thể ảnh hưởng đến hầu hết mọi bộ phận của mắt, từ trước ra sau”, Plowman nói. Viện Mắt Quốc gia lưu ý rằng mắc bệnh tiểu đường khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể cao gấp hai đến năm lần, tăng gần gấp đôi nguy cơ mắc bệnh tăng nhãn áp góc mở và khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh võng mạc tiểu đường, có thể dẫn đến mất thị lực và trường hợp nặng, mù hoàn toàn.

Xem thêm dưới đây:

Tham khảo các bài viết liên quan:

Theo dõi BlogAnChoi để biết thêm thông tin bổ ích khác!

Nguồn tham khảo: bestlifeonline.com

Lợi ích mà quả vải thiều đem lại cho sức khoẻ và những lưu ý khi ăn

2023-06-14T03:23:55Z

Rất nhiều chứng minh cho rằng vải thiều có khả năng chống lại ung thư, cải thiện tình trạng tim mạch, đẹp da, giúp tóc chắc khoẻ. Vậy ngoài những lợi ích trên thì dinh dưỡng trong vải còn giúp những gì cho sức khoẻ và những lưu ý gì khi ăn vải mà bạn nên biết. Cùng tìm hiểu nhé!

Lợi ích của vải thiều

Hỗ trợ tim mạch

Nếu huyết áp của bạn thường xuyên không được ổn định, thì việc ăn vải sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng này. Ăn vải hoặc uống nước ép vải có thể giúp điều hoà nhịp tim cũng như ổn định huyết áp, giúp cho nhịp tim hoạt động bình thường.

Lợi ích của vải thiều (Nguồn: Internet)

Ngoài ra, việc tiêu thụ vải còn giúp hạn chế một số bệnh có liên quan đến tim mạch gây nguy hiểm cho sức khoẻ do lượng polyphenol có rất nhiều trong vải giúp cho tình trạng tim mạch được cải thiện, cũng như luôn giữ được mức ổn định.

Giúp ích cho hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn

Không chỉ có rau xanh mà trong các loại trái cây, thành phần của chúng cũng chứa khá nhiều chất xơ và vải được cho là một trong những loại trái cây đó. Đặc tính của vải là có rất nhiều nước, kết hợp với việc chứa một hàm lượng chất xơ cao, vải được cho là một trong số những phương pháp điều trị táo bón hoặc một số vấn đề liên quan đến tiêu hoá.

Giúp ích cho hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn (Nguồn: Internet)

Ngoài ra, các chất dinh dưỡng trong vải còn giúp điều trị tình trạng ợ nóng, nóng rát dạ dày, làm sạch dạ dày, giúp việc ăn uống trở nên ngon miệng hơn, không còn gặp phải tình trạng đầy bụng, ợ hơi, chán ăn,….

Bảo vệ xương chắc khoẻ

Trong vải có chứa magie và phốt pho, đây là hai loại dưỡng chất có khả năng bảo vệ xương, giúp xương chắc khoẻ cũng như bổ sung các dưỡng chất hạn chế tình trạng giòn xương. Bên cạnh đó, trong vải còn chứa các loại vitamin,đặc biệt là vitamin D cùng với kẽm giúp tăng khả năng hấp thụ canxi cho xương cũng như bảo vệ xương hiệu quả nhất.

Cải thiện hệ miễn dịch

Ngoài vitamin D ra thì trong vải thiều còn có chứa vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cũng như cải thiện sức khoẻ, hạn chế tình trạng xâm nhập vi khuẩn vào cơ thể cũng như ngăn ngừa một số bệnh có liên quan đến sức khoẻ. Chính vì vậy, vải được coi là một loại quả rất phù hợp cho trẻ nhỏ.

Những lưu ý khi ăn vải

Vải có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều vải cũng có thể gây ra một số những ảnh hưởng đến sức khoẻ như sau:

Gây ra tình trạng nóng trong

Vải được biết đến là loại quả có tính nóng, nếu như tiêu thụ quá nhiều có thế khiến cho lượng nhiệt trong cơ thể mất cân bằng. Từ đó, gây ra tình trạng mụn nhọt, nhiệt miệng, nóng trong,….

Dị ứng

Quá trình chuyển hoá đường trong cơ thể có thể bị ảnh hưởng nếu như ăn quá nhiều vải. Từ đó cơ thể có thể gặp phải tình trạng bị dị ứng, xuất hiện một số vấn đề về hô hấp, tiêu chảy, đau đầu,….

Mắc bệnh tiểu đường không nên ăn vải

Việc ăn vải sẽ khiến cho lượng đường trong máu tăng đột ngột, rất nguy hiểm cho sức khoẻ của người bệnh, đặc biệt là thai phụ có tiền sử mắc bệnh tiểu đường nên cẩn trọng, không nên ăn vải để tránh gặp phải một số vấn đề nguy hiểm đến sức khoẻ.

Một số ảnh hưởng khác

Ăn quá nhiều vải đặc biệt là cùi của vải thiều có thể gây ra tình trạng đường trong máu tăng cao do tiêu thụ quá nhiều glucoza ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của gan.

Những lưu ý khi ăn vải (Nguồn: Internet)

Ngoài ra lượng glucoza này khi tăng cao có thể gây ra tình trạng đau đầu, buồn nôn, nổi mụn. Đối với phụ nữ mang thai có thể gây ra tình trạng sảy thai, rất nguy hiểm.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Bệnh tiểu đường: Các giải pháp tự nhiên và đơn giản giúp kiểm soát đường huyết

2023-06-08T00:46:26Z

Tiểu đường đang là căn bệnh phổ biến với xu hướng trẻ hóa, đặc biệt tại các nước đang phát triển. Việc kiểm soát lượng đường trong máu có thể thực hiện với các giải pháp đơn giản tại nhà. Hãy để BlogAnChoi cung cấp cho bạn thông tin hữu ích về các giải pháp cho bệnh tiểu đường.

1. Tiểu đường là gì?

Tiểu đường (đái tháo đường) là bệnh rối loạn chuyển hóa không đồng nhất gây tăng glucose huyết, do tuyến tụy không sản xuất insulin (tiểu đường type 1) hoặc do sản xuất không đủ insulin (tiểu đường type 2). Tăng glucose huyết trong thời gian dài sẽ làm tổn thương đến các cơ quan trong cơ thể (đặc biệt ở tim, thận, mắt, thần kinh và mạch máu).

2. Biện pháp giúp kiểm soát lượng đường huyết

2.1. Thực phẩm

Lựa chọn thực phẩm đúng và đủ sẽ giúp cải thiện lượng đường trong máu, bao gồm các thực phẩm ít carbs (carbs được cơ thể chuyển hóa thành đường, chủ yếu là glucose), thực phẩm nhiều chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp.

Thực phẩm cho người mắc bệnh tiểu đường (Nguồn: Internet).

Lúa mạch: Loại thực phẩm cung cấp chất xơ tốt và giàu protein, lượng chất xơ đươc khuyến nghị 25g cho nữ và 35g cho nam giúp cải thiện lượng đường trong máu cũng như cholesterol.
Rau, trái cây: Bao gồm quả mọng, táo, mận, nho, súp lơ, hành tây, cà tím, củ cải, cây họ đậu, chế độ nhiều chất xơ giúp điều chỉnh lượng đường huyết trong bệnh tiểu đường typ 1.
Mướp đắng: Chứa vitamin nhóm B (B1,B2, B3, B5, B6, B9), canxi, kali, phốt pho và một lượng vitamin C cao, vị đắng tính mát nên giúp đẹp da và dáng ngoài ra các nhóm glycosid giúp hạ đường huyết và mỡ máu.

Mướp đắng (Nguồn: Internet).

Giấm táo: Chứa acid acetic được chứng minh làm giảm hấp thu tinh bột (tinh bột được chuyển hóa thành glucose) giúp hạn chế được lượng đường xấu vào cơ thể. Dùng 2 muỗng giấm táo pha loãng với khoảng 500ml nước ấm uống buổi tối sẽ giúp kiểm soát lượng đường lúc đói vào buổi sáng.
Quế: Làm chậm hấp thu glucose giúp ổn định đường huyết sau mỗi bữa ăn, tuy nhiên quế không giúp giảm đường huyết chỉ giúp kiểm soát lượng đường huyết lâu dài cho người tiểu đường typ 2. Ngâm khúc quế khoảng 5cm vào nước để qua đêm và uống buổi sáng bụng đói.
Protein: Thịt nạc (gia cầm, cá), trứng, hải sản không ướp muối.
Hạn chế hoặc loại bỏ: Bánh mì trắng, gạo trắng, đường trắng vì những thực phẩm này gây lượng đường trong máu tăng.

2.2. Luyện tập thể dục

Tập thể dục thường xuyên giúp duy trì cân nặng, tăng hoạt động các cơ và tăng độ nhạy insulin (nghĩa là các tế bào trong cơ thể sẽ sử dụng hiệu quả lượng đường có sẵn trong máu).

Các bài tập hữu ích như cử tạ, chạy bộ nhẹ, đạp xe, khiêu vũ, bơi lội,…, nếu không có thời gian nhiều thì nên chia nhỏ thời gian tập trong ngày và có thể kiểm tra lượng đường trước và sau khi tập để căn chỉnh bài tập cho phù hợp.

2.3. Hạn chế căng thẳng

Khi bị căng thẳng cơ thể sẽ tiết ra các hormone là glucagon và cortisol, làm cho lượng đường trong máu tăng. Hãy giúp cơ thể thư giãn bằng các bài thiền, yoga và ngủ đủ giấc điều này sẽ giúp kiểm soát được quá trình tiết insulin.

Hạn chế căng thẳng (Nguồn: Internet).

2.4. Theo dõi lượng đường trong máu

Theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên sẽ giúp kiểm soát được đường huyết bằng cách điều chỉnh ăn uống hoặc thuốc. Ghi chép lại lượng đường trước và sau khi tập thể dục, trước ăn và sau ăn 2 giờ, sử dụng máy đo đường huyết tại nhà.

2.5. Kiểm soát khẩu phần ăn

Khẩu phần ăn cho người mắc bệnh tiểu đường (Nguồn: Internet).

Kiểm soát khẩu phần ăn sẽ giúp theo dõi được lượng đường, calo đưa vào cơ thể do đó sẽ giúp duy trì cân nặng hợp lý cũng như mức đường trong máu luôn an toàn. Quản lý khẩu phần ăn bằng cách đo lường lượng calo trong mỗi lần ăn, dùng đĩa nhỏ hơn, ăn chậm nhai kỹ, đọc nhãn thực phẩm để biết thành phần cũng như lượng calo.

Một số bài viết bạn có thể tham khảo:

Hãy theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để có thêm nhiều thông tin về bệnh tiểu đường bạn nhé!

Tài liệu tham khảo:

stamfordhealth.org
portea.com

Bệnh tiểu đường: Triệu chứng, yếu tố nguy cơ mắc bệnh, cách điều trị và phòng ngừa

2023-06-28T05:30:50Z

Tiểu đường là bệnh mãn tính, ảnh hưởng đến sự chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Khi cơ thể có những triệu chứng liên tục và kéo dài như tiểu nhiều, khát nước, vết thương lâu lành,… thì nên đi khám bác sĩ. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu kỹ hơn về bệnh tiểu đường.

1. Khái niệm và phân loại bệnh tiểu đường

Khái niệm bệnh tiểu đường

Tiểu đường (còn gọi là đái tháo đường) là bệnh mãn tính với tỷ lệ mắc bệnh ngày càng tăng, tiểu đường là bệnh rối loạn chuyển hóa không đồng nhất với đặc điểm là tăng glucose huyết do cơ thể không tạo đủ insulin hoặc tác động của insulin không bình thường.

Theo Liên đoàn tiểu đường thế giới (International Diabetes Federation, IDF) thống kê năm 2021, khoảng 537 triệu người trưởng thành (20-79 tuổi) đang chung sống với bệnh tiểu đường. Số người mắc bệnh tiểu đường dự kiến sẽ tăng lên 643 triệu vào năm 2030 và 783 triệu vào năm 2045 .

Phân loại bệnh tiểu đường

Tiểu đường type 1: Do tế bào beta tụy bị phá hủy nên làm thiếu insulin.
Tiểu đường type 2: Do chức năng của tế bào beta tụy bị suy giảm, đề kháng insulin.
Tiểu đường thai kỳ: Được chẩn đoán trong thai kỳ và không mắc tiểu đường type 1 và type 2 trước đó.

Phân loại bệnh tiểu đường (Nguồn: Internet).

2. Triệu chứng của bệnh tiểu đường

Hãy đến bác sĩ để kiểm tra lượng đường trong máu nếu cơ thể có những triệu chứng sau:

Ăn nhiều, uống nhiều, tiểu nhiều (thường xuyên về đêm)
Sụt cân không rõ nguyên nhân
Da khô, ngứa bàn tay hoặc bàn chân, tê bì
Vết thương lâu lành hoặc nhiễm trùng nhiều hơn bình thường
Mệt mỏi

Triệu chứng của bệnh tiểu đường (Nguồn: Internet).

Triệu chứng của tiểu đường type 1

Phát triển trong vài tuần hoặc vài tháng với 4 biểu hiện điển hình:

Nhanh đói và mệt: Tế bào trong cơ thể sử dụng glucose để tạo ra năng lượng cho cơ thể hoạt động, tuy nhiên tế bào cần có insulin để hấp thu glucose. Nếu cơ thể của bạn không có hoặc tạo không đủ insulin thì nồng độ glucose trong máu không đủ, do đó không đủ năng lượng cho cơ thể nên bạn sẽ nhanh đói và mệt.
Tiểu nhiều và luôn khát nước: Người bình thường đi tiểu khoảng 4 đến 7 lần trong 24 giờ còn người bị tiểu đường sẽ đi nhiều lần hơn. Cơ thể bình thường sẽ tái hấp thu glucose khi đi qua thận, còn người bị tiểu đường thì lượng đường trong cơ thể cao nhưng thận không tái hấp thu tất cả trở lại dẫn đến lượng nước tiểu nhiều làm cho bạn đi tiểu nhiều và khát nước.
Khô miệng và ngứa da: Do đi tiểu nhiều cơ thể mất đi lượng nước để giữ ẩm cho da nên làm cho da khô và ngứa.
Suy giảm thị lực: Do cơ thể đào thải nhiều chất lỏng nên làm cho thủy tinh thể của mắt bị sưng dẫn đến mờ mắt.

Triệu chứng của tiểu đường type 2

Bệnh diễn tiến âm ỉ, ít triệu chứng chỉ được phát hiện vô tình khi xét nghiệm đường huyết, có những vết thương lâu lành hoặc nhiễm trùng nấm men (nhiễm trùng ở những nết gấp da có độ ẩm như kẽ ngón tay chân, dưới ngực hoặc xung quanh có quan sinh dục).

Triệu chứng của tiểu đường thai kỳ

Lượng đường cao khi mang thai, cảm thấy khát và đi tiểu nhiều hơn bình thường, được phát hiện chủ yếu bằng xét nghiệm đường huyết.

Tiểu đường thai kỳ (Nguồn: Internet).

3. Yếu tố nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Tiểu đường type 1: Tiền sử gia đình (trong gia đình đã có người mắc bệnh tiểu đường typ 1), tuổi ( có thể mắc bệnh ở mọi độ tuổi).
Tiểu đường type 2: Nguy cơ sẽ mắc tiểu đường type 2 nếu bị thừa cân, trên 45 tuổi, bị tiền tiểu đường, ít tập thề dục ( dưới 3 lần/tuần), đã bị tiểu đường thai kỳ, gan nhiễm mỡ (nếu không do bia rượu.
Tiểu đường thai kỳ: Đã bị tiểu đường thai kỳ lần trước, gia đình có người bị tiểu đường type 2, trên 25 tuổi, thừa cân, bị buồng trứng đa nang.

4. Điều trị và phòng ngừa tiểu đường

Nếu bị tiểu đường type 1 thì cần điều trị bắt buộc bằng insulin suốt đời vì cơ thể không tự tạo được insulin và kết hợp chế độ ăn uống, còn nếu tiểu đường type 2 thì có thể kiểm soát bằng chế độ ăn uống, tập luyện hoặc có thể dùng thuốc uống.

Về phòng ngừa thì tiểu đường type 1 không có cách phòng ngừa, type 2 thì cần chú trọng chế độ ăn uống và tập luyện.

Bệnh tiểu đường đang có xu hướng trẻ hóa, cần chủ động đi khám khi có các dấu hiệu trên. Dù bị mắc tiểu đường nhưng bạn vẫn có cuộc sống đầy đủ do đó cần lập kế hoạch và quản lý chặt chẽ bằng chế độ ăn uống, tập luyện và dùng thuốc đúng quy định. Hãy theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để giúp bạn có một sức khỏe tốt hơn mỗi ngày.

Một số bài viết có liên quan bạn có thể tham khảo:

Một số tài liệu tham khảo:

idf.org
cdc.gov
WebMD

Nên hiểu thế nào về magie? Vì sao magie rất quan trọng với sức khỏe của cơ thể?

2023-02-11T01:23:55Z

Cơ thể muốn khỏe mạnh phải phụ thuộc vào các chất dinh dưỡng mà bạn bổ sung hằng ngày. Tương tự như các loại vitamin, khoáng chất khác thì magie cũng vô cùng quan trọng đối với chúng ta. Nhưng bạn nên hiểu thế nào về magie? Và tại sao cơ thể chúng ta lại cần chất này? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!

Magie là gì?

Magie là một khoáng chất được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm động vật và thực vật. Đối với con người, nó là một chất dinh dưỡng thiết yếu và giúp thực hiện hơn 300 phản ứng sinh hóa khác nhau diễn ra trong cơ thể chúng ta hằng ngày.

Magie – khoáng chất không thể thiếu trong cơ thể chúng ta (Ảnh: Internet)

Được biết đến như một loại ion, magie là chất điện giải quan trọng hỗ trợ chức năng cơ bắp và thần kinh của cơ thể, bao gồm các cơ không tự chủ như tim. Magie có khả năng giúp giảm huyết áp đáng kể.

Vì sao magie lại cần thiết với cơ thể?

Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy những người được bổ sung magie với lượng 300mg mỗi ngày trong ba tháng đã tăng nồng độ khoáng chất trong máu và giảm huyết áp tâm thu (chỉ số cao nhất của huyết áp) 2 điểm và huyết áp tâm trương 1,78 điểm.

Bên cạnh đó, magie – cùng với các chất dinh dưỡng khác như crom cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Lượng magie cần thiết sẽ giúp cải thiện độ nhạy insulin – một loại hormone tiết ra từ tuyến tụy có tác dụng chuyển hóa các chất carbohydrate trong cơ thể và góp phần ngăn ngừa cũng như kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2. Cơ thể con người cần đầy đủ magie để hỗ trợ khả năng miễn dịch và chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.

Magie giúp kiểm soát lượng đường trong máu (Ảnh: Internet)

Hơn nữa, magie còn giúp cơ thể hấp thụ các khoáng chất thiết yếu khác như canxi, kali,… góp phần duy trì sức khỏe của xương.

Đặc biệt hơn, magie chính là khoáng chất phổ biến thứ 3 trong xương người, sau canxi và phốt pho. Bộ xương của chúng ta chiếm hơn 60% lượng magie được lưu trữ trong cơ thể.

Bạn cần nạp bao nhiêu magie cho cơ thể?

RDAs – chế độ ăn uống khuyến nghị với mức tiêu thụ trung bình hàng ngày của các loại vitamin và khoáng chất đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho người khỏe mạnh. Theo đó, RDAs cho rằng lượng magie phụ thuộc vào độ tuổi và giới tính của mỗi người.

Lượng magie được bổ sung cho cơ thể theo liều lượng khuyến nghị (Ảnh: Internet)

Đối với phụ nữ:

Tuổi từ 14 đến 18: 360mg/ngày
Tuổi từ 19 đến 30: 310mg/ngày
Phụ nữ từ 31 tuổi trở lên: 320mg/ngày

Đối với nam giới:

Tuổi từ 14 đến 18: 410mg/ngày
Tuổi từ 19 đến 30: 400mg/ngày
Tuổi từ 31 trở lên: 420mg/ngày

Đối với trẻ sơ sinh:

Lên đến 6 tháng tuổi: 30mg/ngày
6 đến 12 tháng: 75mg/ngày

Đối với trẻ em:

Tuổi từ 1 đến 3: 80 mg/ngày
Tuổi từ 4 đến 8: 130 mg/ngày
Tuổi từ 9 đến 13: 240 mg/ngày

Mua viên uống Magie tại Shopee.

Những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang thiếu hụt magie

Một số triệu chứng ban đầu của sự thiếu hụt magie là yếu cơ, mệt mỏi, chán ăn, buồn ngủ và buồn nôn thường xuyên.

Thiếu hụt magie được chẩn đoán thông qua xét nghiệm máu và đôi khi thông qua xét nghiệm nước tiểu. Bác sĩ có thể yêu cầu xét nghiệm máu nếu bạn có các triệu chứng như suy nhược, khó chịu, nhịp tim bất thường, buồn nôn hoặc tiêu chảy, hoặc bạn có nồng độ canxi hoặc kali bất thường.

Nhịp tim không đều là một trong những dấu hiệu cho thấy bạn đang thiếu magie (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, các xét nghiệm máu không hẳn là thước đo chính xác về dự trữ magie tổng thể, vì cơ thể lưu trữ hầu hết khoáng chất trong xương. Một số nhà nghiên cứu cho rằng nhiều trường hợp thiếu magie mãn tính rất khó để chẩn đoán. Loại thiếu hụt này là một vấn đề nan giải vì nó có thể góp phần gây ra nhiều tình trạng bệnh lý như bệnh tim mạch, tiểu đường và loãng xương.

Nguyên nhân gây thiếu hụt magie là gì?

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu hụt magie, nhưng đa số là xuất phát từ các nguyên nhân sau:

Bạn uống quá nhiều rượu, bia
Do bệnh Crohn hoặc bệnh Celiac ngăn cản sự hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể
Bệnh tiểu đường và dùng thuốc điều trị tiểu đường
Một số loại thuốc làm thiếu hụt magie như thuốc lợi tiểu, thuốc ức chế bơm proton và thuốc kháng sinh

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến sự thiếu hụt khoáng chất này (Ảnh: Internet)

Tác dụng phụ của việc nạp quá nhiều magie là gì?

Thông thường các chất bổ sung magie đều an toàn với điều kiện bạn phải tuân theo khuyến nghị của bác sĩ và không tiêu thụ quá nhiều. Nếu bạn dùng quá nhiều sẽ có tác dụng phụ như thuốc nhuận tràng – một dấu hiệu cho thấy bạn đang uống quá mức.

Khi cơ thể bạn đào thải lượng magie dư thừa thì việc hấp thụ quá nhiều khoáng chất từ các chất bổ sung có thể gây tiêu chảy (thường kèm theo buồn nôn và kèm theo từng cơn đau bụng).

Nếu bạn sử dụng với liều lượng rất lớn có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng hơn như giữ nước tiểu, khó thở, nhịp tim không đều và thậm chí ngừng tim. Đặc biệt, nếu bạn tiêu thụ vượt quá 5.000mg magie mỗi ngày thì hậu quả sẽ vô cùng nghiêm trọng.

Nếu bạn đang bị suy thận, hãy hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi dùng magie (Ảnh: Internet)

Đối với những người bị trào ngược axit dạ dày thường dùng thuốc ức chế bơm proton kéo dài hơn một năm có nguy cơ bị thiếu magie. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cảnh báo rằng việc bổ sung magie bằng thuốc cũng không đủ nâng cao mức độ magie cần thiết ở những trường hợp này.

Với những người bị suy thận thì càng không nên sử dụng chất bổ sung magie nếu không có hướng dẫn của bác sĩ. Việc bạn cần làm đầu tiên khi gặp những dấu hiệu của dư thừa magie đó chính là tham khảo lời khuyên từ bác sĩ.

Các loại thực phẩm giàu magie

Nếu bạn muốn tìm kiếm những nguồn thực phẩm có thể cung cấp magie, trước hết bạn hãy bổ sung cho cơ thể những thực phẩm có nhiều chất xơ như:

Rau chân vịt: 78mg với ½ chén rau luộc
Hạt điều: 74mg với 31g rang khô
Đậu đen: 60mg trong ½ chén nấu chín
Cá hồi: 24mg với 85g nấu chín
Bơ đậu phộng: 49mg trong 2 muỗng cà phê
Bánh mì nguyên cám: 46mg với 2 lát

Nguồn thực phẩm giàu magie (Ảnh: Internet)

Những thực phẩm trên không chỉ chứa magie mà còn chứa cả các chất dinh dưỡng thực vật giúp tăng cường sức khỏe và khả năng miễn dịch. Việc tinh chế và chế biến thực phẩm có thể làm mất magie tự nhiên, vì vậy hãy chọn cách chế biến thực phẩm tối giản nhất để giữ được lượng magie từ thực phẩm bạn nhé.

Các loại thực phẩm khác chứa nhiều magie mà bạn có thể tham khảo như: sữa chua, chuối, bơ, khoai tây, sữa,…

Tham khảo thêm các video chia sẻ về Magie:

Mời bạn đọc thêm các bài viết liên quan:

Tài liệu tham khảo:

School Medicine & Health Sciences
National Institutes of Health (US)
Everyday Health

Cảm ơn độc giả đã quan tâm đến bài chia sẻ trên, hãy tiếp tục theo dõi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích từ BlogAnChoi nhé!

8 triệu chứng cảnh báo bệnh tiểu đường cần đặc biệt lưu ý ở phụ nữ

2023-01-29T00:48:12Z

Suy nghĩ mơ hồ, mệt mỏi và đói quá mức đều là những dấu hiệu cảnh báo bệnh tiểu đường. Có hàng triệu người mắc bệnh tiểu đường type 2 không được chẩn đoán, bởi trong giai đoạn đầu mọi người không có triệu chứng nào cả.

Trong khi nhiều người không có triệu chứng, có rất nhiều bệnh nhân tiểu đường có các triệu chứng nhưng không được chẩn đoán vì họ không biết rằng bệnh tiểu đường là nguyên nhân. Những người có người thân trong gia đình mắc bệnh tiểu đường dễ nhận biết các triệu chứng hơn và vì vậy họ thường được chẩn đoán sớm hơn.

Đó là một vấn đề lớn vì chẩn đoán sớm có thể giúp ngăn ngừa những tổn thương vĩnh viễn của bệnh tiểu đường như tổn thương thận hay thần kinh. Nếu bạn thừa cân hoặc béo phì, hoặc có tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường, bạn nên hỏi bác sĩ xem có nên làm xét nghiệm bệnh tiểu đường hay không.

Điều đó càng đúng hơn nếu bạn ở độ tuổi trung niên trở lên. Sự suy giảm nồng độ estrogen liên quan đến thời kỳ mãn kinh có thể khiến cơ thể phụ nữ khó duy trì lượng đường trong máu ở mức hợp lý, điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Ngay cả khi bạn không có bất kỳ yếu tố nguy cơ nào về tuổi tác, cân nặng hoặc di truyền đối với bệnh tiểu đường, vẫn có những dấu hiệu cảnh báo mà bạn nên chú ý theo dõi. Dưới đây là 8 triệu chứng phổ biến của bệnh tiểu đường ở phụ nữ:

1. Nhiễm trùng tiểu thường xuyên

Nếu từ trước đến nay bạn thường xuyên bị nhiễm trùng tiểu hoặc các bệnh nhiễm trùng âm đạo khác, đừng lo lắng. Nhưng nếu bạn nhận thấy sự gia tăng gần đây thì có thể là dấu hiệu của bệnh tiểu đường tiềm ẩn. Lượng đường trong máu cao tạo môi trường thuận lợi cho các bệnh nhiễm trùng này dễ xảy ra hơn. Đặc biệt, hãy coi chừng nhiễm trùng nấm men. Nấm men ăn đường, vì vậy chúng thường phát triển mạnh khi lượng đường trong máu tăng cao.

2. Bạn liên tục cảm thấy khát nước

Những người mắc bệnh tiểu đường thường mô tả triệu chứng rất khát nước. Khi lượng đường trong máu tăng cao, lượng natri trong máu thường giảm xuống. Natri giúp cơ thể giữ nước, do đó lượng natri giảm có thể làm tăng cảm giác khát. Nghiên cứu cho thấy uống nước sẽ giải quyết vấn đề tạm thời, nhưng nếu bạn cảm thấy khát hơn nhiều so với trước đây (mặc dù bạn vẫn uống cùng một lượng nước) thì đó là dấu hiệu cảnh báo.

Bạn có thể mắc bệnh tiểu đường nếu thường xuyên cảm thấy khát nước (Nguồn: Internet)

3. Bạn cảm thấy mắt nhìn mờ

Đường trong máu có thể đi vào thủy tinh thể của mắt và làm thị lực bị giảm sút. Người bệnh cảm thấy bị mờ mắt và nghĩ rằng cần phải đeo kính hoặc thay kính mới, nhưng khi lượng đường trong máu của họ giảm xuống thì tình trạng mờ mắt sẽ biến mất. Thực phẩm chứa nhiều carbohydrate như trái cây và bánh mì dễ làm tăng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường. Nếu bạn nhận thấy thị lực của mình có vấn đề sau khi ăn những thực phẩm đó thì hãy cảnh giác.

4. Bạn buồn đi tiểu liên tục

Điều này đi đôi với cảm giác mất nước, do lượng đường trong máu tăng cao làm giảm lượng natri trong máu, cơ thể bạn phải cố gắng giữ nước ngay cả khi đã uống rất nhiều nước. Thay vì giữ lại lượng nước đó, cơ thể lại thải ra ngoài rất nhiều.

5. Suy nghĩ của bạn không được minh mẫn

Mất nước có thể dẫn đến suy nghĩ lộn xộn hoặc nhầm lẫn, điều đó có thể giải thích mối liên hệ giữa bệnh tiểu đường và triệu chứng suy nghĩ mơ hồ. Nhưng một nghiên cứu gần đây cho thấy lượng đường trong máu tăng cao cũng có thể làm cho các mạch trong não giảm độ đàn hồi, làm giảm lượng oxy đến não, kích thích viêm và có thể dẫn đến suy nghĩ vẩn vơ.

Bệnh tiểu đường có thể ảnh hưởng đến trí óc (Ảnh: Internet)

6. Lúc nào bạn cũng thấy mệt mỏi

Một lần nữa, điều này là do cơ thể bị thiếu nước. Nhưng sự thay đổi lớn về lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường cũng có thể giải thích cho sự mệt mỏi này, theo một nghiên cứu năm 2011. Nghiên cứu cũng cho thấy các vấn đề liên quan đến giấc ngủ như hội chứng bồn chồn có tỷ lệ cao hơn ở bệnh nhân tiểu đường và có thể giải thích tại sao những người mắc bệnh tiểu đường thường cảm thấy mệt mỏi.

7. Sự thèm ăn của bạn nằm ngoài tầm kiểm soát

Bệnh tiểu đường có thể gây thèm ăn liên tục (Ảnh: Internet)

Bệnh tiểu đường hạn chế khả năng cơ thể vận chuyển đường ra khỏi máu để đưa vào trong các tế bào, nơi đường được lưu trữ và sử dụng làm năng lượng. Bởi vì cơ thể bạn không nhận đủ năng lượng đó, bệnh nhân tiểu đường có thể bị “ăn nhiều”, tức là lúc nào cũng thấy đói.

8. Vết thương trên cơ thể rất khó lành

Khi lượng đường trong máu tăng cao trong thời gian dài có thể gây khó khăn trong việc chữa lành vết thương. Bệnh tiểu đường có thể làm giảm lưu lượng máu đến các chi, từ đó làm chậm quá trình lành vết thương. Nghiên cứu cho thấy sự thay đổi lượng đường trong máu liên quan đến bệnh tiểu đường có thể gây rối loạn chức năng tế bào, điều này cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình chữa lành.

Nguồn tham khảo:

syt.baclieu.gov.vn
Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Trà xanh mang lại lợi ích gì và sẽ ra sao nếu bạn uống quá nhiều nước trà xanh?

2023-02-11T01:19:22Z

Trà xanh là một loại thực vật rất phổ biến với chúng ta và nó cực kỳ dễ tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu. Trà xanh được mệnh danh là một loại thực vật thân thiện với con người và nó mang đến rất nhiều lợi ích mà không phải ai cũng biết đến. Vậy trà xanh mang lại lợi ích gì và sẽ ra sao nếu bạn uống quá nhiều nước trà xanh? Cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!

Thành phần dinh dưỡng của trà xanh

Trà xanh không chứa các chất dinh dưỡng đa lượng thông thường có trong các loại thực phẩm và đồ uống mà bạn chế biến hằng ngày, bởi những thành phần cấu thành của nó là vô cùng đơn giản.

Được biết đến như một loại thực vật lành mạnh nhờ các hợp chất được gọi là catechin, cụ thể là epi catechin, epicatechin-3-gallate, epigallo catechin và EGCG. Theo một đánh giá khách quan, catechin (chất chống oxy hóa) có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và thậm chí là chống ung thư.

Mặc dù có nhiều hợp chất, chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất trong lá trà xanh nhưng các thành phần ấy khá loãng đối với một tách trà mà bạn pha thành nước.

Lá trà xanh chứa nhiều thành phần dinh dưỡng mà bạn không ngờ đến (Ảnh: Internet)

Các chất dinh dưỡng có trong 28g trà xanh, bao gồm:

Calo: 0
Chất đạm: 0 gam
Chất béo: 0 gam
Carbohydrate: 0 gam
Chất xơ: 0 gam
Đường: 0 gam

Tương tự như vậy, các vitamin và khoáng chất có trong trà xanh ngâm cũng khá ít. Một số ít có thể được tìm thấy với số lượng có thể đo lường được bao gồm:

Canxi
Sắt
Kali

Trà xanh cũng có hàm lượng caffein tương đối cao, bằng khoảng 1/4 cà phê. Bên cạnh đó, trà xanh còn chứa một lượng lớn polyphenol – một loại chất chống oxy hóa khá phổ biến.

Lợi ích mà trà xanh mang lại cho sức khỏe

Tăng sự tỉnh táo

Trong lá trà xanh có lượng caffeine khoảng 3,5%, cao hơn so với cà phê là 1,1 – 2,2%. Tuy nhiên các chất ức chế caffeine có trong trà xanh lại nhiều hơn cà phê nên khi uống sẽ cảm thấy nhẹ nhàng hơn cà phê, nếu bạn là người dễ bị say khi uống cà phê thì trà xanh sẽ là một lựa chọn không tồi. Ngoài ra, trà xanh có khả năng giúp cải thiện sự tỉnh táo, tạo sự hưng phấn cho những ai cần đến sự tỉnh táo.

Nếu bạn cần tìm kiếm sự tỉnh táo cho bản thân – hãy thử một cốc nước trà xanh (Ảnh: Internet)

Nếu bạn đang cảm thấy thiếu tỉnh táo hoặc đang rơi vào trạng thái căng thẳng thì hãy pha một cốc trà xanh và thường thức.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Chất chống oxy hóa của trà xanh có thể giúp giảm huyết áp cao, kiểm soát cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim cực kỳ hiệu quả. Một nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy những người uống từ 5 tách trà xanh trở lên mỗi ngày có nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch thấp hơn 26% trong thời gian 7 năm so với những người chỉ uống 1 tách trà mỗi ngày.

Sự dụng một lượng trà xanh vừa đủ sẽ góp phần giúp cải thiện sức khỏe của tim mạch (Ảnh: Internet)

Ngoài ra các polyphenol có trong trà xanh cũng là một trong những thành phần giúp giảm huyết áp, cải thiện chức năng biểu mô, giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở những người bị béo phì.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Trà xanh có thể giảm lượng đường trong máu đáng kể và từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường là một trong những công dụng tuyệt vời mà trà xanh mang lại (Ảnh: Internet)

Nhờ hoạt động oxy hóa của polyphenol (nhóm chất tự nhiên có trong thực vật) và polysaccharide (là một phân tử lớn được tạo từ nhiều phân tử nhỏ gọi là monosaccharide và loại monosaccharide mà chúng ta thường gặp là glucose) trong trà xanh giúp bạn có thể kiểm soát sự ổn định của huyết áp và giảm lượng cholesterol xấu tồn tại trong cơ thể.

Giảm cân

Một nghiên cứu cho thấy, catechin (một loại phenol tự nhiên và chất chống oxy hóa) và caffeine có thể làm tăng quá trình chuyển hóa năng lượng, giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả.

Giảm cân bằng trà xanh là một trong những phương pháp giảm cân an toàn (Ảnh: Internet)

Trà xanh nguyên chất không chứa đường là loại đồ uống có hàm lượng calo thấp và là lựa chọn cho chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng trà xanh chỉ có hiệu quả giảm cân khi kết hợp với 80 đến 300mg caffeine mỗi ngày. Nếu bạn uống quá nhiều có thể tạo phản ứng ngược và sẽ không đạt được kết quả như mong muốn.

Ngăn ngừa ung thư

Một nghiên cứu đã cho thấy rằng, polyphenol có trong trà xanh có khả năng bảo vệ da tránh khỏi tia UVB đáng kể và giảm nguy cơ ung thư vô cùng tốt.

Hãy sử dụng trà xanh thường xuyên để ngăn ngừa bệnh ung thư bạn nhé (Ảnh: Internet)

Theo báo cáo đăng trên tạp chí Oral Oncology của Mỹ, các nhà nghiên cứu đã phân tích 19 nghiên cứu với hơn 4000 người. Kết quả cho thấy rằng khi uống trà xanh, chúng ta có thể ngăn ngừa được bệnh ung thư miệng. Ngoài ra trà xanh còn có khả năng giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, nhất là ở nam giới.

Tác dụng phụ khi uống quá nhiều trà xanh

Mặc dù trà xanh luôn được xem là loại thực vật vô cùng an toàn và tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn sử dụng quá nhiều để mong muốn tận dụng tối đa những lợi ích mà nó mang lại thì sẽ không tốt. Vì trà xanh có chứa caffeine nên uống quá nhiều có thể dẫn đến các dấu hiệu của việc tiêu thụ quá nhiều caffeine, chẳng hạn như cảm thấy bồn chồn và khó ngủ.

Tiêu thụ trà xanh ở dạng chiết xuất cô đặc cũng có thể gây hại cho gan. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những phụ nữ uống một lượng lớn chiết xuất trà xanh (tương đương với 5 tách trà pha) hàng ngày đã xuất hiện men gan cao, điều này dẫn đến hậu quả là các tế bào trong gan đã bị tổn thương khá nghiêm trọng.

Nếu sử dụng không đúng cách, cơ thể của bạn rất dễ gặp phải các tác dụng phụ (Ảnh: Internet)

Nếu bạn sử dụng một thứ gì đó quá nhiều thì chắc chắn cơ thể của bạn sẽ phản ứng lại một cách tiêu cực và những lợi ích mà nó mang đến đôi khi lại trở thành tác hại. Vì vậy, hãy sử dụng đủ liều lượng cho phép và đừng lạm dụng quá nhé!

Tham khảo thêm video chia sẻ về tác dụng của trà xanh:

Mời bạn tham khảo thêm các bài viết liên quan:

Tài liệu tham khảo:

Everyday Health
Medical News Today

Cảm ơn độc giả quan tâm đến bài chia sẻ trên, hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!

Lợi ích và giá trị dinh dưỡng của đậu đen có thể bạn chưa biết

2022-11-15T00:40:23Z

Đậu đen là một loại đậu giá rẻ, phổ biến rộng rãi, chứa nhiều đạm và ít chất béo, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đậu đen có chứa nhiều carbs ở dạng tinh bột kháng và chất xơ, được tiêu hóa chậm và có tác dụng hữu ích cho sức khỏe. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu lợi ích và giá trị dinh dưỡng của đậu đen nhé.

Đậu đen là gì?

Đậu đen là thực phẩm phổ biến của mọi người. Đậu đen có hình bầu dục, không chứa gluten và là thành phần thiết yếu trong chế độ ăn thuần chay giúp cung cấp protein thực vật lành mạnh thay thế cho thịt.

Đậu đen chứa nhiều chất xơ rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

Đậu đen thường được chế biến sẵn có trong cửa hàng tạp hóa, ở dạng sấy khô, đóng hộp và xay nhuyễn.

Lợi ích của đậu đen đối với sức khỏe

Giống như tất cả các loại đậu khác, đậu đen cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta.

1. Có lợi cho sức khỏe đường ruột

Đậu đen tốt cho đường ruột, giúp tiêu hóa dễ dàng (Ảnh: Internet).

Trong thành phần đậu đen có chứa một loại chất xơ được gọi là tinh bột kháng. Tinh bột kháng không bị tiêu hóa trong ruột non nên đi vào ruột già một cách nguyên vẹn, sau đó được lên men bởi vi khuẩn đường ruột, tạo ra các axit béo chuỗi ngắn tốt cho đường ruột.

2. Kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn bệnh tiểu đường

Không giống các loại protein khác như thịt gà hay cá, đậu đen có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng thân thiện với người mắc bệnh tiểu đường. Đậu đen là một nguồn chất xơ an toàn cho những ai muốn kiểm soát lượng đường trong máu. Các nghiên cứu cho thấy đậu đen làm giảm đáng kể lượng insulin sau bữa ăn, có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu.

3. Giảm nguy cơ ung thư

Một trong những lợi ích của đậu đen là làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư (Ảnh: Internet).

Mặc dù không có thực phẩm thần kỳ nào có thể chống lại ung thư nhưng đậu đen có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư nhất định. Một nghiên cứu đã phát hiện tỷ lệ mắc ung thư ruột kết giảm 26% ở những người nam giới tiêu thụ 10 gam chất xơ mỗi ngày. Ăn đậu đen hàng ngày cũng giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở phụ nữ.

4. Hỗ trợ giảm cân

Nếu bạn quan tâm đến giảm cân, đừng lo vì đậu đen cũng giúp kiểm soát cân nặng (Ảnh: Internet).

Đậu đen có chứa nhiều chất xơ, giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn bằng cách tạo cảm giác no lâu hơn. Các bữa ăn có nhiều chất xơ như đậu đen có thể hỗ trợ giảm cân hoặc duy trì cân nặng bằng cách giảm lượng calo tiêu thụ.

5. Cung cấp chất chống oxy hóa

Polyphenol được tìm thấy trong đậu đen có tác dụng như chất chống oxy hóa. Đậu đen chứa flavonoid, một dạng polyphenol có thể giúp ích cho sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa ung thư.

Đậu đen có phải là nguồn protein tốt không?

Đậu đen có chứa hàm lượng protein cao, với 7 gam protein trong nửa cốc đậu nấu chín, mọi người có thể an toàn sử dụng đậu đen trong các bữa ăn của gia đình để đáp ứng nhu cầu protein mỗi ngày.

Đậu đen là một nguồn protein tốt (Ảnh: Internet).

Những người ăn chay không thể dùng protein từ động vật có thể thay bằng đậu đen là một nguồn cung cấp protein, sắt và axit béo vô cùng phong phú.

Lựa chọn và bảo quản đậu đen đúng cách như thế nào?

Chọn đậu đen đúng cách: Đậu đen có cả dạng đóng hộp và dạng khô được bày bán tại các siêu thị. Chọn loại đậu đóng hộp còn tốt và không bị gỉ, phồng hộp hoặc bị hư hỏng. Chú ý là chỉ mua đủ dùng trong vòng 1 tháng. Đảm bảo hộp được đậy kín và không bị ẩm, hư hỏng hoặc sâu bệnh. Những lỗ nhỏ li ti trên hạt đậu khô cho thấy đã bị côn trùng xâm nhập và tuyệt đối không nên dùng.
Bảo quản đậu đen: Bạn có thể bảo quản đậu đen khô trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát có thể dùng được đến một năm. Mặc dù có thời hạn sử dụng dài nhưng khi dùng đậu khô hãy tránh trộn chung với đậu tươi vì thời gian nấu của chúng khác nhau, đậu già nên nấu chậm hơn. Chú ý không làm móp hoặc đập hộp. Sau khi nấu chín, đậu có thể giữ được từ 4-5 ngày trong tủ lạnh.

Bổ sung đậu đen vào chế độ ăn hàng ngày

Nếu bạn sử dụng đậu đen đóng hộp, hãy chọn loại không có muối và rửa sạch. Khi sử dụng đậu đen, hãy dùng rây để loại bỏ bụi bẩn và các mạnh vụn nhỏ, rửa và ngâm đậu trong 8-10 giờ trước khi nấu để có hương vị và kết cấu tốt nhất.

Bữa sáng: Bắt đầu ngày mới với bữa sáng gồm trứng và đậu đen luộc
Bữa trưa: Trộn đậu đen thành món salad. Đậu đen nấu chín, thêm tỏi, hành, ngò tươi và nước cốt chanh trộn đều để làm món salad nhanh gọn và dễ dàng.
Bữa tối: Chuẩn bị món súp đậu đen thịnh soạn nhưng đơn giản bằng cách trộn đậu đen đã nấu chín với hành tây, cà chua và thêm các loại gia vị mà bạn thích.

Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:

Đậu đen có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn như hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ ung thư và giúp giảm cân. Đây là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như lợi ích lâu dài cho sức khỏe.

Cùng theo dõi các bài viết hay trên BlogAnChoi nhé!

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn uống 4 tách trà mỗi ngày?

2022-10-30T01:18:06Z

Từ xưa trà đã là thức uống được ưa thích trên nhiều quốc gia. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu xem điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn uống 4 tách trà mỗi ngày nhé!

Trà là một trong những loại thức uống phổ biến nhất trên thế giới không phải chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì nó có thể mang đến rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe như giúp giảm cân một cách lành mạnh, tăng cường trí nhớ và giúp da căng mọng khỏe mạnh.

Mặc dù hiện nay có nhiều người thích uống cà phê hơn trà nhưng thực ra, khoa học đã chứng minh là uống những loại trà có chứa nhiều caffeine lại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe hơn là uống cà phê. Ngay cả khi bạn là fan của cà phê thì cũng nên cân nhắc chuyện thử thay đổi thói quen sinh hoạt hàng ngày bằng cách uống trà xem sao nhé.

Sau đây là những ích lợi mà bạn có thể đạt được – đã được khoa học chứng minh – nếu bạn uống bốn tách trà mỗi ngày:

1. Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Uống trà có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường (Ảnh: Internet)

Theo các thống kê về sức khỏe, cứ khoảng mười người lớn ở Hoa Kì lại có một người mắc bệnh tiểu đường, và điều đáng lo ngại là ngày càng nhiều người ở trong độ tuổi vị thành niên và thanh niên cũng mắc căn bệnh này.

Tiểu đường là căn bệnh có thể đeo bám bạn cả đời nhưng nếu uống trà thì bạn việc phòng ngừa được tiểu đường từ sớm là hoàn toàn có khả năng. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng việc uống 4 tách trà trở lên mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc và phát triển bệnh tiểu đường rất hiệu quả.

2. Có lợi cho làn da

Trà xanh đã góp mặt trong việc chăm sóc da từ xa xưa (Ảnh: Internet)

Bệnh tiểu đường có thể gây ảnh hưởng xấu đến da như gây nhiễm trùng do vi khuẩn, mẩn đỏ, ngứa ngáy. Vậy nên thói quen uống trà có thể giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nên loại thức uống này cũng rất có lợi trong việc cải thiện và hạn chế các tình trạng không tốt về da.

Trà xanh được các nhà khoa học đặc biệt tin tưởng trong việc đem lại một làn da khỏe mạnh vì các đặc tính chống oxy hóa, chống viêm mạnh mẽ, ngoài ra trà xanh cũng đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc chữa trị các loại mụn và hạn chế tiết dầu ở da nhờn cực kì hiệu quả.

3. Có thể giúp tóc mọc nhanh hơn

Có thể bạn không tin nhưng trà thực sự có lợi cho tóc đấy (Ảnh: Internet)

Bên cạnh việc sử dụng các sản phẩm chăm sóc tóc phù hợp thì thói quen uống trà hàng ngày chắc chắn cũng có thể góp phần giúp tóc bạn mọc nhanh hơn.

Vì bệnh tiểu đường sẽ phá hủy các mạch máu vận chuyển dinh dưỡng nên cơ thể sẽ không thể nuôi dưỡng các nang tóc, do đó ảnh hưởng đến sự phát triển của tóc. Vậy nên khi các chất trong trà làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường thì loại thức uống này sẽ đồng thời giúp bạn có được mái tóc khỏe mạnh và bóng mượt.

4. Có thể giúp móng tay khỏe hơn

Ngạc nhiên chưa? Trà có tác dụng với cả móng tay đấy nhé! (Ảnh: Internet)

Ngoài việc chăm sóc móng ngoài cửa hàng thì vẫn có rất nhiều biện pháp đơn giản và ít tốn kém giúp móng bạn khỏe đẹp, trong đó uống trà là một trong những cách dễ dàng nhất để đạt được mục đích.

Trà cỏ đuôi ngựa là một thức uống lành mạnh không chứa caffeine và đã được chứng minh là có thể giúp móng tay của bạn khỏe mạnh và ít giòn hơn hẳn. Nếu bạn có hứng thú thì hãy thử thứ thức uống mới lạ này xem sao nhé!

Bạn có thể đọc thêm:

Tiểu đường thai kỳ có ảnh hưởng như thế nào và làm sao để phòng tránh?

2022-10-17T00:41:12Z

Tiểu đường thai kỳ là một dạng bệnh tiểu đường có thể xảy ra trong thai kỳ. Bệnh tiểu đường trong thai kỳ không phải lúc nào cũng có thể phòng ngừa được nhưng phụ nữ mang thai có thể tham khảo một vài lưu ý để giảm nguy cơ mắc bệnh. Bài viết của BlogAnChoi sau đây sẽ cung cấp một vài thông tin cho các mẹ đang trong giai đoạn mang thai có thể hạn chế bệnh tiểu đường thai kỳ.

Ảnh hưởng của bệnh tiểu đường thai kỳ

Tiểu đường thai kỳ có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cả thai phụ và thai nhi. Các hậu quả có thể xảy ra bao gồm:

Tăng huyết áp với phụ nữ mang thai
Nguy cơ tiền sản giật cao hơn
Tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2 ở phụ nữ
Trọng lượng của em bé sơ sinh cao hơn bình thường
Nguy cơ sinh non
Em bé có lượng đường trong máu thấp khi sinh

Mặc dù bệnh tiểu đường thai kỳ không phải lúc nào cũng có thể tránh được nhưng phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai có thể thực hiện một số bước để giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Các bước giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ

Duy trì cân nặng hợp lý trong thời kỳ mang thai

Người phụ nữ muốn thụ thai nên lựa chọn lối sống có thể giúp bản thân đạt được và duy trì cân nặng hợp lý trước khi mang thai. Những người muốn giảm cân có thể thực hiện các bước để sửa đổi chế độ ăn uống, chẳng hạn như:

Tránh thực phẩm đóng gói và đồ ăn vặt không lành mạnh
Thay thế kẹo bằng trái cây
Ăn nhiều protein nạc: cá, đậu phụ,… để no lâu hơn
Tăng lượng chất xơ bằng cách ăn nhiều rau và ngũ cốc nguyên hạt
Thay thế nước trái cây, cà phê có nhiều sữa và nước ngọt bằng trà thảo mộc, cà phê đen hoặc nước có ga với chanh

Tập thể dục

Tập thể dục giúp hạn chế bệnh tiểu đường thai kỳ (Nguồn: Internet)

Tập thể dục là một phần quan trọng để duy trì cân nặng hợp lý. Cả trước và trong khi mang thai, tập thể dục có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ. Tập thể dục giúp cơ thể nhạy cảm hơn với insulin mà tuyến tụy tạo ra, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Bạn nên bắt đầu vận động trước khi mang thai. Đối với bất kỳ ai có lối sống ít vận động, có thể bắt đầu với những hoạt động đơn giản nhưng hữu ích bao gồm:

Đi bộ hoặc đạp xe đi làm
Đỗ xe xa điểm đến hơn và đi bộ trên quãng đường còn lại
Đi cầu thang
Thực hiện các hoạt động giải trí tích cực, chẳng hạn như đi bộ đường dài, làm vườn hoặc chơi đùa ngoài trời
Thử tập yoga, lý tưởng nhất là một lớp học dành riêng cho phụ nữ mang thai hoặc người mới bắt đầu
Bơi lội cũng là một lựa chọn phù hợp cho những người hạn chế về mặt vận động
Tham gia một câu lạc bộ tập chạy để duy trì động lực

Bất kỳ ai muốn ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ nên cố gắng tập thể dục cường độ trung bình khoảng 30 phút vào 4–5 ngày trong tuần. Tập thể dục cường độ vừa phải sẽ khiến cơ thể đổ mồ hôi.

Các bài tập tốt cho tim mạch bao gồm đạp xe tại chỗ, đi bộ, bơi lội và sử dụng máy tập hình elip. Tuy nhiên phụ nữ mang thai nên nói chuyện với bác sĩ về chế độ tập thể dục và thảo luận xem chế độ nào là an toàn ở mỗi giai đoạn của thai kỳ.

Chế độ ăn uống điều độ khi mang thai

Trong thời kỳ mang thai, ốm nghén, thèm ăn và chán ăn có thể khiến bạn khó ăn, kể cả chế độ ăn giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên ăn uống đầy đủ là điều kiện giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ và đảm bảo mức tăng cân hợp lý trong mỗi tam cá nguyệt.

Chế độ ăn uống lành mạnh khi mang thai (Nguồn: Internet)

Các lựa chọn thực phẩm lành mạnh bao gồm:

Protein nạc như đậu, cá, đậu phụ, thịt gia cầm trắng,…
Chất béo lành mạnh từ các loại hạt, dầu ô liu, dầu dừa và các nguồn chất béo thực vật khác
Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, bột yến mạch, mì và bánh mì nguyên cám,…
Các sản phẩm từ sữa ít béo, chẳng hạn như sữa chua
Rau củ quả ít tinh bột: các loại củ như cà rốt, su su, cà tím,… rau xanh như rau dền, rau muống, bông cải xanh,…

Thực phẩm nên tránh: Thực phẩm chế biến sẵn như đồ uống có đường, bao gồm đồ uống cà phê mua tại cửa hàng, nước tăng lực, nước trái cây và nước ngọt.

Khám thai định kỳ đầy đủ

Thai phụ nên đi khám bác sĩ thường xuyên khi mang thai để được chăm sóc định kỳ. Trong những lần thăm khám này, bác sĩ sẽ hỏi về thai kỳ và bất kỳ triệu chứng mới nào, khám phụ khoa và siêu âm để xem thai nhi đang phát triển. Bác sĩ có thể nhận ra một số dấu hiệu ban đầu của bệnh tiểu đường thai kỳ và đề xuất các giải pháp giúp ngăn ngừa.

Trong khoảng thời gian từ 24 đến 28 tuần, thai phụ sẽ được kiểm tra tiểu đường thai kỳ. Nếu kết quả dương tính, bác sĩ sẽ tư vấn cách ngăn ngừa các biến chứng sau này.

Các yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường thai kỳ

Có một số yếu tố chính làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ bao gồm:

Thừa cân hoặc béo phì
Từng bị tiểu đường thai kỳ trong lần mang thai trước
Có một thành viên gần gũi trong gia đình mắc bệnh tiểu đường type 2
Là người Mỹ gốc Phi, người Mỹ da đỏ, thổ dân Alaska, gốc Tây Ban Nha hoặc cư dân trên đảo Thái Bình Dương

Một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ (Ảnh: Internet)

Các dấu hiệu và triệu chứng ban đầu của tiểu đường thai kỳ

Nhiều phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ không gặp phải các triệu chứng đáng kể. Các triệu chứng cũng có thể khó phân biệt với những triệu chứng xảy ra do thay đổi bình thường trong thai kỳ.

Các dấu hiệu và triệu chứng ban đầu có thể gặp của bệnh tiểu đường thai kỳ bao gồm:

Cảm giác khát nước nhiều
Mệt mỏi
Đi tiểu thường xuyên, số lượng nhiều
Xét nghiệm có đường glucose trong nước tiểu
Mắc bệnh nhiễm trùng bàng quang, âm đạo hoặc da
Mờ mắt
Buồn nôn

Trao đổi với bác sĩ là điều cần thiết

Thông thường bạn có thể thảo luận về bệnh tiểu đường thai kỳ khi khám thai định kỳ với bác sĩ chuyên khoa. Tuy nhiên nếu bạn gặp phải những thay đổi trong các triệu chứng hoặc các biến chứng khác nên nói chuyện với bác sĩ càng sớm càng tốt. Bác sĩ có thể hỏi bạn về các triệu chứng và xác định xem có cần thiết phải làm thêm các xét nghiệm khác hay không.

Nhìn chung, không phải lúc nào cũng có thể ngăn ngừa được bệnh tiểu đường thai kỳ. Một số yếu tố nguy cơ làm cho phụ nữ có nhiều khả năng mắc bệnh trong khi mang thai. Tuy nhiên, duy trì cân nặng hợp lý trước và sau khi thụ thai, ăn uống điều độ và tập thể dục thường xuyên trong thai kỳ là những cách có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh.

Nếu bạn lo lắng rằng về tiểu đường thai kỳ thì nên thảo luận vấn đề này với bác sĩ khi đi khám thai.

Trên đây là những thông tin liên quan đến bệnh tiểu đường thai kỳ. Hy vọng bài viết đã giúp ích cho bạn. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Thực phẩm tốt và không tốt cho người bệnh tiểu đường: Nên ăn gì để kiểm soát đường huyết?

2022-10-12T00:39:11Z

Dinh dưỡng là một phần quan trọng đối với người mắc bệnh tiểu đường. Việc tuân thủ theo một kế hoạch ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn giữ mức đường huyết trong phạm vi an toàn. Bạn chọn ăn thực phẩm gì và ăn bao nhiêu đều đóng vai trò quan trọng giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Sau đây hãy cùng BlogAnChoi tham khảo những thực phẩm tốt và không tốt cho người bệnh tiểu đường.

Thực phẩm nào tốt cho người bệnh tiểu đường?

Bạn có thể lo lắng rằng mắc bệnh tiểu đường đồng nghĩa với không được ăn những món mà bạn thích. Tin tốt là bạn vẫn có thể ăn những món yêu thích của mình, nhưng bạn phải chia ra những phần nhỏ hơn hoặc thưởng thức những món ăn đó với tần suất ít hơn so với người không bệnh. Chìa khóa dành cho bạn là nên ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh từ tất cả các nhóm thực phẩm, với số lượng vừa phải.

Các nhóm thực phẩm như sau:

Rau củ quả

Thực phẩm ít tinh bột: bao gồm bông cải xanh, cà rốt, rau xanh, ớt và cà chua
Thực phẩm giàu tinh bột: bao gồm khoai tây, ngô và đậu xanh
Trái cây: bao gồm cam, dưa, quả mọng, táo, chuối và nho

Ngũ cốc

Ít nhất một nửa số ngũ cốc của bạn trong ngày phải là ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, gạo, yến mạch, bột ngô, lúa mạch. Ví dụ như: bánh mì, ngũ cốc,…

Chất đạm

Thịt nạc
Thịt gà không có da
Cá
Trứng
Các loại hạt và đậu phộng
Đậu khô và một số loại đậu nhất định, chẳng hạn như đậu Hà Lan tách hạt
Sản phẩm thay thế thịt, chẳng hạn như đậu phụ
Sữa — không béo hoặc ít chất béo
Sữa hoặc sữa không có lactose nếu bạn không dung nạp lactose
Sữa chua
Phô mai

Chất béo

Thực phẩm có chất béo có lợi cho tim, chủ yếu đến từ những thực phẩm như: dầu ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng, chẳng hạn như dầu hạt cải và dầu ô liu; Các loại cá tốt cho tim mạch như cá hồi, cá ngừ và cá thu,… Ngoài ra, bạn nên sử dụng dầu khi nấu ăn thay vì bơ, kem, mỡ hoặc bơ thực vật.

Thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường (Nguồn: Internet)

Thực phẩm và đồ uống người bệnh tiểu đường cần hạn chế

Thực phẩm không tốt cho người bệnh tiểu đường (Nguồn: Internet)

Để tránh việc mất kiểm soát lượng đường trong máu, người bệnh tiểu đường nên lưu ý hạn chế một số thực phẩm cũng như đồ uống như sau:

Thực phẩm chiên và các thực phẩm khác có nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa;
Thực phẩm nhiều muối natri;
Đồ ngọt, chẳng hạn như bánh nướng, kẹo và kem;
Đồ uống có thêm đường, chẳng hạn như nước trái cây, soda thông thường, và đồ uống thể thao hoặc nước tăng lực thông thường;

Nên uống nước lọc thay vì đồ uống có đường. Cân nhắc sử dụng chất thay thế đường khi dùng cà phê hoặc trà.

Đồ uống mà người bệnh tiểu đường nên dùng và không nên dùng (Ảnh: Internet)

Nếu bạn uống rượu, hãy uống vừa phải — không quá 1 ly mỗi ngày nếu bạn là phụ nữ hoặc 2 ly mỗi ngày nếu bạn là nam giới. Nếu bạn đang sử dụng insulin hoặc các loại thuốc điều trị tiểu đường làm tăng lượng insulin mà cơ thể tạo ra, thì rượu có thể làm cho mức đường huyết của bạn giảm xuống quá thấp. Điều này càng quan trọng hơn nếu bạn nhịn đói. Tốt nhất bạn nên ăn một chút thức ăn trước khi uống rượu.

Người bệnh tiểu đường nên ăn vào thời gian nào?

Một số người mắc bệnh tiểu đường cần ăn vào một thời điểm cố định mỗi ngày, trong khi những người khác có thể linh hoạt hơn. Tùy theo loại thuốc điều trị tiểu đường hoặc loại insulin đang dùng, bạn có thể cần ăn cùng một lượng carbohydrate vào cùng một thời điểm mỗi ngày. Nếu bạn dùng loại insulin trước bữa ăn thì thời gian ăn uống có thể linh hoạt hơn.

Nếu bạn đang dùng thuốc trị tiểu đường hoặc insulin và nhịn ăn thì mức đường huyết có thể giảm xuống quá thấp. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để biết chắc chắn khi nào nên ăn và liệu bạn có nên ăn trước và sau khi vận động thể chất hay không.

Trên đây là những thông tin liên quan đến thực phẩm tốt và không tốt dành cho người bệnh tiểu đường. Hy vọng bài viết đã giúp ích cho bạn. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Uống bia vừa phải mang lại 10 lợi ích tuyệt vời mà bạn chưa biết

2022-09-30T00:36:10Z

Ai cũng biết rằng uống nhiều rượu bia không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một cốc bia mỗi ngày có thể mang đến nhiều tác động tích cực đối với sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 10 lợi ích của uống bia có thể khiến bạn cân nhắc đến việc nhấm nháp 1 ly bia vào mỗi ngày đó.

1. Ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Bia giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch (Ảnh: Internet)

Bia có thể làm tăng mức cholesterol tốt, lipoprotein mật độ cao (HDL) trong khi giảm mức insulin, do đó giảm nguy cơ phát triển chứng xơ vữa động mạch. Trên thực tế, bia đen – vốn chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn bia vàng – có thể làm giảm tỷ lệ mắc chứng xơ vữa động mạch cũng như đục thủy tinh thể lên tới 50%.

2. Ngăn ngừa tiểu đường

Bia góp phần ngăn chặn bệnh tiểu đường tuýp 2 (Ảnh: Internet)

Các nghiên cứu cho thấy rằng, uống bia mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 lên tới 30%.

3. Ngăn ngừa ung thư

Bia góp phần giảm nguy cơ ung thư (Ảnh: Internet)

Xanthohumol – một chất có trong hoa bia – đóng vai trò quan trọng giúp ngăn ngừa ung thư, trong đó có ung thư tuyến tiền liệt. Một chất khác trong bia là polyphenol (cũng được tìm thấy trong rượu vang đỏ) cũng được nghiên cứu chỉ ra có hiệu quả trong việc chống lại bệnh ung thư.

4. Giảm cholesterol xấu

Bia làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể (Ảnh: Internet)

Uống một cốc bia mỗi ngày có thể làm tăng mức cholesterol HDL lên đến 11%. Ngoài ra một số nghiên cứu cho thấy rằng hàm lượng chất xơ cao trong bia có thể làm giảm mức LDL (cholesterol xấu) lên đến 18%.

5. Ngăn ngừa cục máu đông

Bia làm giảm sự hình thành các cục máu đông (Ảnh: Internet)

Các nghiên cứu cho thấy, uống bia mỗi ngày trong vòng một tháng có thể làm giảm mức độ fibrinogen (chất đông máu) trong máu. Bia cũng làm thay đổi cấu trúc của fibrinogen để nó ít có khả năng đông máu hơn, theo một số nghiên cứu.

6. Ngăn ngừa sỏi thận

Bia làm giảm nguy cơ mắc sỏi thận (Ảnh: Internet)

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Lâm sàng của Hiệp hội Thận học Hoa Kỳ cho thấy những người uống bia mỗi ngày có nguy cơ phát triển sỏi thận thấp hơn 41% so với những người không uống bia.

7. Xương chắc khỏe

Bia giúp xương chắc khỏe, hạn chế loãng xương (Ảnh: Internet)

Bia chứa một nguồn silicon đáng kể – một thành phần quan trọng để tăng mật độ khoáng của xương. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Nông nghiệp, uống bia hàng ngày, đặc biệt là bia vàng, có thể củng cố sự chắc khỏe của xương, ngăn chặn tình trạng giòn xương – một nguyên nhân chính gây loãng xương.

8. Ngủ hơn hơn

Một ngụm bia có thể mang đến những giấc ngủ ngon hơn (Ảnh: Internet)

Bia chứa nhiều vitamin B có lợi (B1, B2, B6 và B12) giúp bạn thư giãn và ngủ ngon hơn. Một nghiên cứu cho thấy, những người uống bia có lượng vitamin B6 nhiều hơn 30% so với những người không uống, và mức độ của chúng còn cao gấp đôi so với những người uống rượu vang. Bia cũng có hàm lượng lactoflavin và axit nicotinic đáng kể, giúp bạn dễ ngủ.

9. Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Bia chứa nhiều chất tốt cho não bộ (Ảnh: Internet)

Các nghiên cứu cho thấy bia giúp tăng cường trí nhớ và những người uống bia ít có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ hơn những người không uống bia.

10. Da đẹp hơn

Một cốc bia mỗi ngày có thể mang đến làn da đẹp lên trông thấy (Ảnh: Internet)

Nhiều vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất như silica trong bia giúp làn da của bạn khỏe mạnh, tươi trẻ và mịn màng. Đó cũng là những hoạt chất tuyệt vời để giảm mụn trứng cá, tăng độ bóng cũng như nâng tone tự nhiên cho làn da của bạn.

Nhìn chung, bia có đặc tính chống ung thư vượt trội, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tăng mật độ xương, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và bệnh mạch vành, ngoài ra nó còn có đặc tính chống lão hóa tuyệt vời.

Nếu bạn đang cảm thấy căng thẳng, một cốc bia hàng ngày có thể giúp làm dịu thần kinh và cung cấp các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết để não bộ hoạt động bình thường. Ngoài ra, vì là một chất lợi tiểu, bia cũng giúp loại bỏ chất thải và độc tố. Với những lợi ích tuyệt vời kể trên, nhấm nháp chút bia vào mỗi tối có thể là sự lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của bạn đó.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu hạn chế ăn đường trong 15 ngày?

2022-09-28T00:39:23Z

Cắt bỏ đường khỏi chế độ ăn chỉ trong 15 ngày có thể mang đến những lợi ích vô cùng tuyệt vời cho cơ thể của bạn. Cùng khám phá xem cơ thể của mình sẽ thay đổi ra sao nếu chúng ta hạn chế ăn đường nhé. Chắc chắn sau bài viết này, bạn sẽ dần nói lời “tạm biệt” với những món thực phẩm “hảo ngọt” đó.

Đường ruột khỏe mạnh hơn

Đường ruột khỏe mạnh hơn khi hạn chế ăn đường (Ảnh: Internet).

Hệ vi sinh vật đường ruột của bạn sẽ trở nên cân bằng hơn nếu bạn không ăn đường. Đường ruột chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn, một số loại vi khuẩn sẽ ăn đường tạo ra các chất độc hại trong đường ruột.

Khi lượng đường bị dư thừa trong ruột, vi khuẩn có lợi sẽ giảm dần. Các thành phần vi khuẩn bị xáo trộn và mất cân bằng, và điều này có thể gây ra các bệnh về ruột như viêm loét đại tràng.

Ngoài ra, việc ăn quá nhiều đường sẽ làm hỏng chức năng hàng rào của ruột, làm tăng khả năng nhiễm trùng và viêm. Đây còn được gọi là hội chứng rò rỉ ruột.

Ít thấy đói hơn

Ngừng ăn đường khiến bạn bớt thèm ăn (Ảnh: Internet)

Khi bạn ăn đường tinh luyện, cơ thể sẽ tiết ra nhiều insulin hơn. Insulin là một loại hormone quan trọng giúp kiểm soát lượng đường trong máu ổn định.

Khi lượng đường trong máu tăng mạnh, cơ thể bạn có thể giải phóng quá nhiều insulin khiến lượng đường trong máu giảm mạnh xuống dưới mức bình thường, gây ra các vấn đề như đói, khó chịu, mệt mỏi, lo lắng, đau đầu, khó tập trung, run rẩy và chóng mặt.

Những người mắc tình trạng tiền đái tháo đường và đái tháo đường dễ gặp tình trạng sụt đường hơn. Khi bạn ngừng ăn đường, hiện tượng gia tăng lượng đường trong máu đột ngột sẽ không xảy ra và bạn cũng sẽ không gặp phải những vấn đề trên.

Giảm béo phì

Giảm đường đồng nghĩa bạn sẽ dễ dàng giảm được cân (Ảnh: Internet)

Như đã nói ở trên, khi lượng đường trong máu ổn định, bạn sẽ không cảm thấy đói, mệt và thèm ăn – một yếu tố quan trọng khiến bạn tăng cân.

Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy rằng, việc giảm lượng đường trong khẩu phần ăn hàng ngày có liên quan mật thiết với giảm trọng lượng cơ thể. Những người uống nhiều đồ uống có đường cũng có nguy cơ bị béo phì cao hơn.

Da đẹp hơn

Đường đóng vai trò quan trọng đối với quá trình lão hóa da (Ảnh: Internet)

Da thường bị tác động rất nhiều bởi chế độ ăn uống. Đường đóng vai trò quan trọng đối với các bệnh về da thông thường, ví dụ như mụn trứng cá.

Nghiên cứu cho thấy, những người bị mụn trứng cá khi chuyển sang ăn chế độ ít đường, tổng số tổn thương trên da do mụn trứng cá gây ra đã giảm đi nhiều hơn so với khi họ ăn chế độ ăn giàu năng lượng, có chỉ số đường huyết cao.

Đường cũng góp phần vào quá trình lão hóa da bằng cách làm hỏng cấu trúc collagen. Collagen là một loại protein đóng vai trò quan trọng giúp sửa chữa và bảo vệ da. Đây là lý do tại sao bỏ đường có thể mang lại cho bạn làn da trẻ trung và khỏe mạnh hơn.

Giảm tình trạng viêm

Hạn chế ăn đường làm giảm tình trạng viêm (Ảnh: Internet)

Tiêu thụ quá nhiều đường có liên quan đến chứng viêm – một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh mãn tính. Viêm mãn tính có thể làm hỏng các mô và cơ quan, dẫn đến các bệnh như tiểu đường, bệnh tim, các vấn đề về đường ruột và thậm chí là ung thư.

Cải thiện mức lipid trong máu

Cắt bỏ đường làm giảm mức độ lipid trong máu (Ảnh: Internet)

Ăn nhiều đường khiến lượng đường trong máu tăng cao, làm tăng lượng lipid trong máu. Điều này làm cho các tế bào hấp thụ đường và chuyển hóa nó thành chất béo trong các mô, bao gồm cả trong gan và mô mỡ, nơi lưu trữ chất béo.

Gan chuyển hóa lượng đường dư thừa thành chất béo trung tính và LDL (cholesterol xấu), sau đó đi vào máu. Khi bạn không ăn đường, lượng đường trong máu của bạn sẽ cân bằng hơn, dẫn đến chất béo sẽ giảm dần và giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Hạn chế nguy cơ mắc tiểu đường nhờ giảm đường (Ảnh: Internet)

Ăn quá nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc tiền tiểu đường và tiểu đường. Khi cắt giảm đường ra khỏi chế độ ăn uống và thay vào đó là một bữa ăn cân bằng, lượng đường trong máu sẽ duy trì ở mức ổn định, ngăn chặn sự tiết isulin bất thường và tổn thương tuyến tụy.

Ngủ ngon hơn

Bạn sẽ có giấc ngủ ngon hơn nếu bớt ăn đường (Ảnh: Internet)

Nghiên cứu cho thấy bệnh nhân tiền tiểu đường có giấc ngủ kém hơn so với những người có mức đường huyết bình thường, từ đó kết luận rằng lượng đường trong máu có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Mất cân bằng glucose trong máu sẽ làm rối loạn giấc ngủ. Ngủ không ngon giấc sẽ làm rối loạn lượng glucose trong máu, gây ra một vòng luẩn quẩn. Bạn có thể cải thiện tình trạng này bằng cách cắt giảm đường khỏi chế độ ăn uống của mình.

Cải thiện sức khỏe răng miệng

Sức khỏe răng miệng được cải thiện đáng kể nếu cắt bỏ đường (Ảnh: Internet)

Bạn muốn có một hàm răng trắng bóng và khỏe mạnh? Bỏ đường có thể mang lại cho bạn một hàm răng khỏe mạnh bằng cách ngăn ngừa sâu răng. Các nghiên cứu cho thấy, sức khỏe răng miệng sẽ ngày càng giảm sút nếu như tần suất ăn uống thực phẩm có đường tăng lên.

Hạnh phúc hơn

Điều quan trọng nhất, bạn sẽ thấy hạnh phúc hơn nếu như không còn phụ thuộc vào thực phẩm có đường (Ảnh: Internet)

Có thể nhiều người nghĩ rằng, đồ ngọt kích thích vị giác và khiến người ăn cảm thấy hạnh phúc và vui vẻ hơn. Nhưng thực tế thì hoàn toàn ngược lại.

Đường ức chế một loại hormone gọi là orexin, kích thích não bộ và mang lại cho bạn sự tỉnh táo. Orexin cũng kích thích các tế bào não khác giải phóng dopamine và serotonin, được gọi là hormone hạnh phúc. Do vậy, bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc hơn khi ngừng ăn đường.

Mặc dù 15 ngày có thể là khoảng thời gian quá ngắn để cảm nhận được tất cả những lợi ích của việc bỏ ăn đường, nhưng bạn càng ngừng ăn đường trong thời gian dài, bạn sẽ càng thấy được sự thay đổi rõ rệt trong cơ thể.

Đường cũng có thể coi là một chất gây nghiện như cocaine, và những tác động của việc tiêu thụ quá nhiều đường như huyết áp cao, viêm nhiễm, tăng cân, tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ – đều có liên quan đến việc tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Do vậy, hãy cố gắng cắt giảm đường ra khỏi chế độ ăn uống ngay từ hôm nay nhé. Bạn sẽ thấy tiếc nuối rằng không biết đến những lợi ích của điều này sớm hơn đó. Cùng đọc thêm các bài viết khác của BlogAnChoi tại chuyên mục Sức khỏe để có thêm nhiều kiến thức hữu ích nữa nhé.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Tiểu đường thai kỳ: Triệu chứng, nguyên nhân, chẩn đoán và chế độ ăn phù hợp

2022-09-25T00:51:13Z

Tiểu đường thai kỳ xảy ra khi cơ thể không thể sản xuất insulin cần thiết trong thời gian mang thai. Những người mắc tình trạng này có lượng đường trong máu tăng cao khi mang thai và có thể dẫn tới những biến chứng nguy hiểm.

Tiểu đường thai kỳ là gì?

Trong thời kỳ mang thai, một số người có thể mắc tình trạng lượng đường trong máu tăng cao, được gọi là tiểu đường thai kỳ. Bệnh thường xuất hiện từ tuần thứ 24 đến 28 của thai kỳ.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Mỹ (CDC) ước tính bệnh tiểu đường thai kỳ xảy ra với tỷ lệ 2% đến 14% các trường hợp mang thai ở Mỹ.

Tiểu đường thai kỳ là tình trạng thường gặp ở phụ nữ mang thai (Ảnh: Internet)

Tiểu đường thai kỳ không có nghĩa là người phụ nữ đã bị tiểu đường trước khi mang thai hoặc sẽ mắc tiểu đường sau khi sinh, nhưng nó sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 trong tương lai.

Nếu không được kiểm soát, tiểu đường thai kỳ cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường của em bé sau này, tăng khả năng xảy ra các biến chứng cho mẹ và bé trong quá trình mang thai và sinh nở.

Triệu chứng của bệnh tiểu đường thai kỳ là gì?

Bệnh tiểu đường thai kỳ hiếm khi gây ra triệu chứng rõ. Bác sĩ có thể kiểm tra nếu thai phụ có một số yếu tố nguy cơ.

Triệu chứng của tiểu đường thai kỳ (Ảnh: Internet)

Các triệu chứng tiểu đường có thể bao gồm:

Mệt mỏi
Mờ mắt
Khát
Đi tiểu nhiều
Nhiễm nấm

Nguyên nhân nào gây ra bệnh tiểu đường thai kỳ?

Nguyên nhân của tiểu đường thai kỳ (Ảnh: Internet)

Tiểu đường thai kỳ xảy ra khi cơ thể người mẹ không sản xuất insulin cần thiết trong thai kỳ. Trong thời gian mang thai, cơ thể sẽ tạo ra một số hormone với nồng độ cao như lactogen nhau thai người (hPL) và các hormone khác làm tăng kháng insulin.

Những hormone này ảnh hưởng đến nhau thai và giúp duy trì thai kỳ bình thường. Theo thời gian, lượng hormone này tăng lên và có thể làm cho cơ thể người mẹ kháng insulin.

Insulin giúp đưa glucose trong máu vào các tế bào để sử dụng tạo năng lượng. Trong thời kỳ mang thai, cơ thể người mẹ trở nên kháng insulin một cách tự nhiên để có nhiều glucose hơn trong máu để truyền cho em bé. Nếu tình trạng kháng insulin trở nên quá mạnh, lượng đường trong máu người mẹ có thể tăng lên bất thường và có thể gây ra bệnh tiểu đường thai kỳ.

Ai có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ?

Bạn có thể có nguy cơ mắc bệnh cao hơn nếu có các yếu tố sau:

Bị cao huyết áp
Có tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường
Thừa cân trước khi mang thai
Ít hoạt động thể chất
Tăng cân trong thời kỳ mang thai nhiều hơn mức bình thường
Đa thai
Trước đó đã sinh em bé nặng hơn 4 kg
Đã từng bị tiểu đường thai kỳ
Đã bị sẩy thai hoặc thai chết lưu không rõ nguyên nhân
Đã sử dụng steroid, như glucocorticoid
Mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), acanthosis nigricans hoặc các tình trạng khác liên quan đến kháng insulin

Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ tăng lên cùng với sự tăng chỉ số khối cơ thể (BMI), nhưng kể cả người có BMI thấp cũng có thể mắc bệnh.

Bệnh tiểu đường thai kỳ được chẩn đoán như thế nào?

Hiệp hội Tiểu đường Mỹ (ADA) khuyến cáo các bác sĩ nên kiểm tra định kỳ các dấu hiệu của bệnh tiểu đường thai kỳ cho phụ nữ mang thai. Nếu thai phụ không có tiền sử bệnh tiểu đường và duy trì mức đường huyết tối ưu khi bắt đầu mang thai, bác sĩ có thể kiểm tra bệnh tiểu đường thai kỳ khi mang thai được 24 đến 28 tuần.

Nghiệm pháp dung nạp glucose

Một số bác sĩ có thể bắt đầu bằng xét nghiệm thử đường uống. Đầu tiên thai phụ sẽ uống dung dịch glucose, sau 1 giờ sẽ được xét nghiệm máu. Nếu lượng đường trong máu tăng cao, bác sĩ có thể thực hiện xét nghiệm dung nạp đường uống trong 3 giờ. Đây được coi là xét nghiệm 2 bước.

Một số bác sĩ chỉ thực hiện kiểm tra dung nạp glucose trong 2 giờ. Đây được coi là xét nghiệm 1 bước.

Xét nghiệm 1 bước

Đầu tiên bác sĩ kiểm tra lượng đường trong máu lúc đói (nhịn ăn) của thai phụ, sau đó cho uống dung dịch chứa 75 gam glucoza và đo lại lượng đường trong máu của thai phụ sau 1 giờ và 2 giờ.

Bác sĩ có thể sẽ chẩn đoán bệnh tiểu đường thai kỳ nếu có một trong các kết quả sau đây:

Đường huyết lúc đói ≥ 92 mg/dL
Đường huyết sau 1 giờ ≥ 180 mg/dL
Đường huyết sau 2 giờ ≥ 153 mg/dL

Xét nghiệm 2 bước

Thai phụ sẽ không cần phải nhịn ăn và được uống dung dịch chứa 50 g đường và kiểm tra lượng đường trong máu sau 1 giờ. Nếu kết quả dưới 135 mg/dL được coi là bình thường và không cần thực hiện thêm xét nghiệm nào nữa.

Xét nghiệm chẩn đoán tiểu đường thai kỳ (Ảnh: Internet)

Nếu lượng đường trong máu từ 130 đến 140 mg/dL, bác sĩ có thể đề nghị xét nghiệm lần thứ 2 vào một ngày khác, tùy thuộc vào các yếu tố nguy cơ của thai phụ.

Trong lần kiểm tra thứ hai, đầu tiên thai phụ sẽ được kiểm tra mức đường huyết lúc đói, sau đó uống dung dịch chứa 100 g đường và đo lượng đường trong máu sau 1 giờ, 2 giờ và 3 giờ.

Bác sĩ có thể chẩn đoán bệnh tiểu đường thai kỳ nếu có ít nhất 2 trong số các kết quả sau:

Đường huyết lúc đói ≥ 95 mg/dL hoặc 105 mg/dL
Đường huyết sau 1 giờ ≥ 180 mg/dL hoặc 190 mg/dL
Đường huyết sau 2 giờ ≥ 155 mg/dL hoặc 165 mg/dL
Đường huyết sau 3 giờ ≥ 140 mg/dL hoặc 145 mg/dL

Thai phụ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 1 và type 2 không?

Nhiều người bị tiểu đường thai kỳ sẽ phát triển thành bệnh tiểu đường type 2 sau khi kết thúc thai kỳ. Có hai dạng bệnh tiểu đường khác nhau:

Tiểu đường type 1: tuyến tụy không sản xuất đủ insulin một cách tự nhiên.
Tiểu đường type 2: tuyến tụy sản xuất insulin nhưng tế bào không phản ứng hiệu quả với insulin, được gọi là kháng insulin.

ADA cũng khuyến cáo tầm soát bệnh tiểu đường type 2 khi bắt đầu mang thai. Nếu bạn có các yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường type 2, bác sĩ có thể kiểm tra trong lần khám tiền sản đầu tiên của bạn.

Các yếu tố nguy cơ bao gồm:

Thừa cân
Ít vận động
Huyết áp cao
Mức cholesterol HDL (tốt) trong máu thấp
Lượng chất béo triglyceride cao trong máu
Có tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường
Có tiền sử tiểu đường thai kỳ, tiền tiểu đường hoặc các dấu hiệu kháng insulin
Trước đó đã sinh một em bé nặng hơn 4 kg

Các phân loại khác nhau của bệnh tiểu đường thai kỳ

Bệnh tiểu đường thai kỳ được chia thành hai loại:

Loại A1: bệnh tiểu đường thai kỳ có thể được kiểm soát thông qua chế độ ăn uống
Loại A2: bệnh tiểu đường thai kỳ cần dùng insulin hoặc thuốc uống để kiểm soát.

Điều trị tiểu đường thai kỳ như thế nào?

Nếu bạn được chẩn đoán mắc bệnh, kế hoạch điều trị sẽ phụ thuộc vào mức đường huyết của bạn trong suốt cả ngày.

Thông thường bác sĩ sẽ yêu cầu kiểm tra lượng đường trong máu trước và sau bữa ăn, đồng thời kiểm soát tình trạng bệnh bằng chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng và tập thể dục thường xuyên. Bạn nên thực hiện 30 phút tập thể dục hiếu khí cường độ trung bình từ 5 đến 7 ngày mỗi tuần.

Bác sĩ cũng có thể chỉ định tiêm insulin cho đến khi bạn sinh con, hướng dẫn thời điểm tiêm insulin, cách tiêm và cách tập thể dục để tránh hạ đường huyết. Bác sĩ cũng có thể tư vấn cho bạn những việc cần làm nếu lượng đường trong máu xuống quá thấp hoặc liên tục tăng cao hơn mức bình thường.

Bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?

Chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường thai kỳ, đặc biệt chú ý đến lượng carbohydrate, protein và chất béo, ngoài ra cũng phải kiêng một số loại thực phẩm nhất định.

Chế độ ăn cho bệnh tiểu đường thai kỳ (Ảnh: Internet)

Carbohydrate – Tinh bột

ADA cùng với Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn Mỹ khuyến cáo tất cả những người mang thai nên ăn tối thiểu 157 g carbohydrate – tinh bột và 28 g chất xơ mỗi ngày.

Đối với những người bị tiểu đường thai kỳ, Đại học Sản phụ khoa Hoa Kỳ (ACOG) khuyến cáo nên ăn các loại tinh bột phức hợp thay cho những loại đơn giản. Tinh bột phức hợp được tiêu hóa chậm hơn, ít có khả năng làm tăng đường huyết và có thể giúp giảm tình trạng kháng insulin.

Bác sĩ có thể hướng dẫn bạn nên ăn bao nhiêu tinh bột mỗi ngày. Các nguồn carbs lành mạnh gồm:

Ngũ cốc
Gạo lứt
Các loại đậu
Các loại rau nhiều tinh bột
Trái cây ít đường

Protein

Lượng protein được khuyến cáo trong thai kỳ thay đổi theo 3 tháng và nhu cầu cá nhân của mỗi người. Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, nhu cầu khoảng 46 g protein mỗi ngày. Trong 3 tháng thứ hai và thứ ba khoảng 71 g mỗi ngày.

Các nguồn protein tốt bao gồm:

Thịt nạc
Thịt gia cầm
Cá
Đậu hũ

Tuy nhiên ACOG liệt kê một số loại cá nên tránh do hàm lượng thủy ngân cao, bao gồm cá ngừ và cá kiếm.

Chất béo

Nguồn chất béo lành mạnh có thể cung cấp chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất. Chất béo lành mạnh cho chế độ ăn là:

Các loại hạt không tẩm muối
Dầu ô liu
Trái bơ

Những biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường thai kỳ

Nếu bệnh không được kiểm soát tốt hoặc không được điều trị, lượng đường trong máu có thể tăng cao trong suốt thai kỳ, có thể dẫn tới các biến chứng ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé trước, trong và sau khi sinh.

Các biến chứng cho mẹ bao gồm:

Huyết áp cao
Tiền sản giật
Trầm cảm
Sinh non
Thai chết lưu
Sinh mổ

Các biến chứng cho thai nhi bao gồm:

Trọng lượng khi sinh cao
Chấn thương khi sinh, như chứng loạn sản vai
Các vấn đề về hô hấp, bao gồm cả hội chứng suy hô hấp
Lượng đường trong máu thấp (hạ đường huyết)
Vàng da
Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn khi lớn lên

Để tránh những biến chứng này, bạn có thể thực hiện các bước kiểm soát bệnh tiểu đường thai kỳ như khám sức khỏe đều đặn trước khi sinh và tuân theo kế hoạch điều trị của bác sĩ.

Triển vọng cho người bị tiểu đường thai kỳ như thế nào?

Lượng đường trong máu của người mẹ sẽ trở lại mức bình thường sau khi sinh con, nhưng bệnh tiểu đường thai kỳ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 sau này. Bác sĩ có thể xét nghiệm bệnh tiểu đường cho người mẹ từ 6 đến 12 tuần sau khi sinh con, và tiếp tục cứ sau 1 đến 3 năm.

Bệnh tiểu đường thai kỳ có thể phòng ngừa được không?

Không thể ngăn ngừa hoàn toàn bệnh này, tuy nhiên thay đổi lối sống có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Nếu bạn đang mang thai và có một trong những yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường thai kỳ, hãy cố gắng áp dụng chế độ ăn cân bằng và tập thể dục thường xuyên. Kể cả hoạt động nhẹ nhàng như đi bộ cũng có lợi.

Nếu bạn dự định mang thai trong tương lai gần và đang bị thừa cân hoặc béo phì, hãy hỏi bác sĩ về cách giảm cân an toàn khi chuẩn bị mang thai. Bác sĩ có thể giúp bạn lập kế hoạch giảm cân và duy trì cân nặng vừa phải. Chỉ cần giảm một lượng cân nhỏ cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ.

Hơn nữa, điều quan trọng là bạn phải đi khám thai đều đặn để được sàng lọc và đánh giá cần thiết trong thời kỳ mang thai.

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để luôn cập nhật thông tin sức khỏe mới nhất nhé!

Một số bài viết mà bạn có thể quan tâm:

Chế độ ăn keto là gì? Hướng dẫn chi tiết về chế độ ăn keto cho người mới bắt đầu

2023-09-11T10:28:46Z

Chế độ ăn keto là một chế độ ăn đang rất được quan tâm và nổi tiếng với những tín đồ ăn kiêng. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng kiểu ăn kiêng này có ích cho việc giảm cân và tốt cho sức khỏe của bạn, thậm chí có thể có lợi ích chống lại nhiều bệnh mạn tính ảnh hưởng tới sức khỏe.

Chế độ ăn keto là gì?

Chế độ ăn keto là một chế độ ăn rất ít tinh bột, giàu chất béo có phần nào khá giống với chế độ ăn low carb (ít tinh bột) và chế độ ăn kiêng Atkins. Chế độ ăn keto dựa trên cơ sở việc cắt giảm lượng carbohydrate (tinh bột) và thay thế nó bằng chất béo. Cắt giảm tinh bột này đẩy cơ thể bạn vào một trạng thái trao đổi chất mới được gọi là ketosis.

Chế độ ăn keto (Ảnh: Internet)

Khi bước vào trạng thái ketosis, cơ thể của bạn sẽ chuyển từ tiêu thụ đường sang việc đốt cháy chất béo để lấy năng lượng. Trạng thái ketosis sẽ chuyển hóa béo thành ceton tại gan, ceton cũng có thể mang lại nhiên liệu cần thiết cho não. Chế độ ăn keto hỗ trợ tích cực cho việc giảm lượng insulin và kiếm soát lượng đường trong máu. Điều này, kết hợp với sự tăng ceton, sẽ mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Phân loại chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto tiêu chuẩn: Đây là một chế độ ăn rất ít tinh bột, protein vừa phải và nhiều chất béo. Nó thường chứa khoảng 70% chất béo, khoảng 20% protein và chỉ 10% tinh bột.
Chế độ ăn keto giàu protein: gần như chế độ ăn keto tiêu chuẩn, nhưng giàu protein hơn. Tỷ lệ thường là khoảng 60% chất béo, khoảng 35% protein và 5% tinh bột.
Chế độ ăn keto theo chu kỳ: là chế độ ăn nhiều tinh bột theo chu kỳ, như 5 ngày theo chế độ keto rồi 2 ngày nhiều nạp nhiều tinh bột.
Chế độ ăn keto mục tiêu: bạn có thể bổ sung tinh bột xen kẽ với chế độ tập luyện

Có điều, chỉ có chế độ ăn giàu protein và chế độ ăn keto tiêu chuẩn mới được quan tâm và tập trung thử nghiệm rộng rãi.

Trạng thái ketosis là gì?

Ketosis là khi cơ thể đốt cháy chất béo thay vì đường để tạo năng lương. Nó xảy ra khi bạn giảm đáng kể mức tiêu thụ tinh bột, hạn chế việc cung cấp glucose (đường) cho cơ thể, là nguồn năng lượng chính cho các tế bào. Thực hiện theo chế độ ăn keto là cách hiệu quả nhất để đưa cơ thể vào trạng thái ketosis.

Nói chung, trạng thái ketosis sẽ hoạt động nếu bạn giảm lượng tinh bột ăn vào khoảng 20 đến 50 gam mỗi ngày và tăng thêm nhiều chất béo, chẳng hạn như thịt, trứng, cá, dầu thực vật và các loại hạt.

Trạng thái ketosis (Ảnh: Internet)

Điều quan trọng là bạn phải kiểm soát lượng protein ăn vào. Mấu chốt là do protein có khả năng chuyển hóa thành glucose nếu cơ thể nạp vào protein với số lượng cao, có thể làm chậm việc cơ thể bạn đi vào quá trình ketosis. Gián đoạn nhịn ăn cũng đẩy cơ thể bạn vào trạng thái ketosis nhanh hơn.

Đo lường lượng ceton trong máu, trong nước tiểu và trong hơi thể là những xét nghiệm cần thiết để giúp xác định xem bạn đã bước vào giai đoạn nhiễm ceton hay chưa bằng cách đo lượng ceton do cơ thể tạo ra. Một số triệu chứng nhất định cũng là những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đã chuyển sang trạng thái nhiễm ceton, bao gồm khô miệng, tăng cảm giác khát, giảm cảm giác đói hoặc thèm ăn và đi tiểu thường xuyên.

Những lợi ích của chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto giúp cơ thể giảm cân

Chế độ ăn keto giúp giảm cân và phòng tránh mắc các bệnh mạn tính. Nhiều thử nghiệm chỉ ra rằng chế độ ăn keto mang lại hiệu quả giảm cân không thua kém chế độ ăn ít chất béo. Chúng có thể giúp bạn giảm mỡ, duy trì khối lượng cơ. Hơn nữa, chế độ ăn keto giúp bạn có thể giảm cân mà không cần tính lượng calo hoặc theo dõi lượng thức ăn của mình.

Chế độ ăn keto giúp giảm cân (Ảnh: Internet)

Một loạt các nghiên cứu cho thấy rằng nếu bạn tuân theo một chế độ ăn rất ít tinh bột, chế độ ăn keto có hiệu quả hơn một chút để giảm cân lâu dài so với chế độ ăn ít chất béo. Những người theo chế độ ăn kiêng keto giảm khoảng hơn 2 pound (khoảng 0,9 kg) so với nhóm người tham gia ăn theo chế độ ăn ít chất béo. Hơn nữa, nó cũng dẫn đến giảm huyết áp tâm trương và mức chất béo trung tính.

Một nghiên cứu khác ở hơn 30 người trưởng thành cho thấy những người theo chế độ ăn keto trong 2 tháng giảm gần 5 lần tổng trọng lượng cơ thể so với những người theo chế độ ăn ít chất béo.

Chế độ ăn keto tốt cho bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường

Bệnh tiểu đường được đặc trưng bởi suy giảm chức năng hormon insulin dẫn đến thay đổi trong quá trình trao đổi chất và khiến cho lượng đường trong máu cao. Chế độ ăn keto có thể giúp bạn giảm mỡ thừa, liên quan đến hội chứng chuyển hóa và cũng có lợi cho bệnh tiểu đường type 2, tiền tiểu đường. Một nghiên cứu cũ hơn chỉ ra rằng chế độ ăn keto đã cải thiện độ nhạy của hormon insulin lên tới 75%.

Chế độ ăn keto có thể có lợi ích cho bệnh nhân tiểu đường (Ảnh: Internet)

Một nghiên cứu nhỏ ở phụ nữ mắc bệnh tiểu đường type 2 trong 90 ngày cũng cho thấy việc áp dụng chế độ ăn keto làm giảm đáng kể nồng độ HbA1C, một chỉ số theo dõi và quản lý lượng đường trong máu lâu dài. Một nghiên cứu khác ở hơn 300 người mắc bệnh tiểu đường type 2 chỉ ra rằng nhóm người ăn theo chế độ ăn keto trong khoảng thời gian 2 năm giảm trung bình gần 12 kg. Đây là một lợi ích quan trọng khi xem xét mối liên hệ giữa cân nặng và bệnh tiểu đường type 2.

Hơn nữa, họ cũng đã nghiên cứu việc quản lý lượng đường trong máu được cải thiện và việc sử dụng một số loại thuốc giảm đường huyết trong số những người tham gia trong suốt quá trình nghiên cứu.

Các lợi ích sức khỏe khác của chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto thực sự là khởi đầu như một công cụ để hỗ trợ điều trị các bệnh thần kinh như động kinh. Các nghiên cứu hiện đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống có thể mang lại lợi ích cho nhiều loại tình trạng sức khỏe khác nhau:

Các bệnh tim mạch: Chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ như chất béo trong cơ thể, mức cholesterol HDL (tốt), huyết áp và lượng đường trong máu.
Bệnh ung thư: Chế độ ăn kiêng hiện đang được nghiên cứu như một phương pháp điều trị bổ sung cho bệnh ung thư, vì nó ức chế sự tiến triển của khối u.
Bệnh Alzheimer: Chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh và sự tiến triển của bệnh.
Hội chứng buồng trứng đa nang: Chế độ ăn keto có thể hạ mức insulin, có thể có ích trong hội chứng buồng trứng đa nang.
Bệnh động kinh: nhiều nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn keto có thể cải thiện đáng kể các cơn co giật động kinh ở trẻ em.
Bệnh Parkinson: Mặc dù cần phải nghiên cứu thêm nhưng một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống đã giúp cải thiện các biểu hiện của bệnh Parkinson.
Chấn thương sọ não: chế độ ăn kiêng có thể mang lại một vài hiệu quả tích cực cho bệnh nhân chấn thương sọ não.

Thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn keto

Để tuân theo chế độ ăn keto, bạn nên hạn chế bất kỳ thực phẩm nào chứa nhiều tinh bột.

Thực phẩm nên tránh trong chế độ ăn keto (Ảnh: Internet)

Dưới đây là danh sách gợi ý các loại thực phẩm bạn nên cân nhắc tránh trong chế độ ăn keto:

Thực phẩm quá nhiều đường
Ngũ cốc hoặc tinh bột
Trái cây: đa số các loại trái cây, loại trừ một vài loại quả mọng như quả mâm xôi
Đậu hoặc các loại đậu: đậu Hà Lan, đậu tây, đậu nành,…
Rau và củ: khoai lang, khoai tây, củ cải, cà rốt, …
Các loại thực phẩm ăn kiêng ít chất béo: nước xốt salad, mayonnaise và các loại gia vị
Một số gia vị hoặc nước xốt: xốt mù tạt mật ong, xốt ướp thịt nướng, tương cà, sốt teriyaki,…
Chất béo: sốt mayonnaise, dầu thực vật đã qua chế biến,…
Đồ uống có cồn, rượu, bia,…
Thực phẩm không đường ăn kiêng: bánh pudding, si rô, kẹo không đường, món tráng miệng,…

Thực phẩm nên ăn trong chế độ keto

Khẩu phần ăn của bạn nên xây dựng từ các loại thực phẩm sau:

Thịt: giăm bông, xúc xích, thịt đỏ, gà tây, thịt xông khói, bít tết
Cá giàu chất béo: cá ngừ, cá thu, cá hồi
Trứng
Bơ và kem: bơ cỏ và kem sữa béo
Phô mai: phô mai xanh, phô mai sữa dê, phô mai cheddar, mozzarella
Các loại hạt nói chung
Dầu ăn kiêng: dầu từ quả bơ, dầu ô liu nguyên chất
Quả bơ: bơ nguyên trái hoặc xốt guacamole từ quả bơ
Rau ít tinh bột: hành tây, rau xanh, ớt, cà chua,…
Gia vị: muối, tiêu, thảo mộc và gia vị

Thực phẩm nên ăn khi theo chế độ ăn keto (Ảnh: Internet)

Tốt nhất là chế độ ăn uống của bạn chủ yếu tập trung vào các thực phẩm nguyên chất, chỉ chứa một thành phần.

Một vài mẹo nhỏ cho chế độ ăn keto

Mặc dù việc bắt đầu chế độ ăn keto có thể là không dễ dàng, nhưng có những bí quyết mà bạn có thể áp dụng để bắt đầu tuân thủ theo chế độ ăn kiêng này.

Bắt đầu bằng cách tự làm quen với nhãn thực phẩm và kiểm tra số gam chất béo, tinh bột và chất xơ để xác định xem thực phẩm yêu thích của bạn có thể phù hợp với chế độ ăn uống của bạn như thế nào.
Lên kế hoạch trước cho các bữa ăn của bạn cũng có thể có lợi và có thể giúp bạn tiết kiệm thêm thời gian trong suốt cả tuần.
Nhiều trang web, ứng dụng, blog ăn uống và sách nấu ăn cũng gọi ý cho bạn các khẩu phần ăn phù hợp với chế độ ăn keto và mang lại nhiều ý tưởng mà bạn có thể sử dụng để xây dựng thực đơn tùy chỉnh của riêng mình.
Ngoài ra, một số dịch vụ giao bữa ăn thậm chí còn cung cấp các tùy chọn phù hợp với chế độ ăn keto để bạn có thể tuân theo lộ trình ăn uống của mình tại nhà.
Xem xét các khẩu phần ăn keto đông lạnh lành mạnh được chuẩn bị sẵn khi bạn không có thời gian.
Khi ăn nhà hàng lúc tham dự các buổi tụ họp, bạn hoàn toàn nên cân nhắc mang theo bữa ăn được chuẩn bị sẵn của riêng mình, điều này có thể giúp bạn kiềm chế cảm giác thèm ăn và giữ vững kế hoạch ăn uống dễ dàng hơn nhiều.

Mẹo nhỏ khi ăn ngoài với chế độ ăn keto

Nhiều bữa ăn tại nhà hàng có thể được chế biến phù hợp với chế độ ăn keto. Hầu hết các nhà hàng đều cung cấp một số loại món ăn làm từ thịt hoặc cá. Bạn có thể gọi món và thay thế bất kỳ thực phẩm giàu tinh bột nào bằng các loại rau bổ sung.

Tận hưởng bánh mỳ kẹp thịt với xà lách thay cho bánh mỳ (Ảnh: Internet)

Các bữa ăn làm từ trứng cũng là một nguồn protein lý tưởng. Một món yêu thích khác là bánh mì kẹp thịt không có bánh mì. Thay vào đó, bạn cũng có thể hoán đổi khoai tây chiên lấy rau củ. Thêm bơ, phô mai, thịt xông khói hoặc trứng.

Tại các nhà hàng Mexico, bạn có thể thưởng thức bất kỳ loại thịt nào với phô mai ăn kèm, xốt guacamole, salsa và kem chua. Đối với món tráng miệng, bạn có thể chọn một phần phô mai hỗn hợp hoặc quả mâm xôi với kem.

Một vài tác dụng phụ của chế độ ăn keto và cách hạn chế chúng

Cúm keto

Mặc dù chế độ ăn keto hầu như thân thiện, nhưng trong khi cơ thể bạn thích nghi, có thể có một số tác dụng phụ ban đầu. Nhưng theo báo cáo thì hầu hết những người ăn theo chế độ này đều mắc một bệnh, thường được gọi là bệnh cúm keto. Dựa trên chia sẻ của một số người áp dụng chế độ ăn này, các triệu chứng sẽ qua đi sau vài ngày. Các triệu chứng cúm keto thường gặp là bao gồm táo bón, tiêu chảy và nôn mửa.

“Cúm keto” (Ảnh: Internet)

Josh Axe, một bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng, ước tính rằng khoảng 25% những người thử chế độ ăn kiêng keto gặp phải những triệu chứng này, mà mệt mỏi là biểu hiện thường gặp nhất. Axe nói: “Mệt mỏi quá độ bởi vì cơ thể bạn không còn nhiên liệu đường để đốt cháy tạo năng lượng, và nó phải bắt đầu sử dụng chất béo. Chỉ riêng sự chuyển đổi đó thôi cũng đủ khiến cơ thể bạn cảm thấy mệt mỏi trong vài ngày.”

Bạn có thể giảm thiểu tác động của bệnh cúm keto bằng cách uống nhiều nước và ngủ nhiều. Axe, người cung cấp các chất bổ sung liên quan đến keto, cho rằng bạn nên cân nhắc đến các thực phẩm tự nhiên để tăng sức đề kháng cơ thể, như trà xanh matcha, các loại thảo mộc (các loại thảo mộc có thể giúp cơ thể bạn đối phó với căng thẳng và mệt mỏi) hoặc cà phê hữu cơ.

Tiêu chảy

Nếu bạn thấy mình đi vệ sinh nhiều hơn khi đang ăn kiêng theo chế độ keto. Điều này có thể là do túi mật – cơ quan sản xuất mật để giúp phân hủy chất béo trong chế độ ăn – cảm thấy “quá tải”, Axe nói.

Tiêu chảy (Ảnh: Internet)

Chuyên gia Kizer cho biết, tiêu chảy cũng có thể do thiếu chất xơ trong chế độ ăn keto, điều này có thể xảy ra khi ai đó cắt giảm lượng tinh bột (như bánh mì nguyên hạt và mì ống) và không bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ khác, như rau. Nó cũng có thể do không dung nạp sữa hoặc chất làm ngọt nhân tạo — những thứ bạn có thể ăn nhiều hơn kể từ khi chuyển sang lối sống nhiều chất béo, ít tinh bột.

Giảm hiệu suất khi chơi thể thao

Một số vận động viên tuân theo chế độ ăn keto, không chỉ để giảm cân mà còn để cải thiện thành tích trong môn thể thao của họ. Nhưng Edward Weiss, tiến sĩ, phó giáo sư dinh dưỡng và ăn kiêng tại Đại học Saint Louis, không ủng hộ nó. Weiss nói: “Tôi nghe những người đi xe đạp nói rằng họ nhanh hơn và tốt hơn bây giờ vì họ đang ăn kiêng theo chế độ ăn keto, và câu hỏi đầu tiên của tôi là, ‘Chà, bạn đã giảm được bao nhiêu cân?”

Giảm hiệu suất khi chơi thể thao (Ảnh: Internet)

Trong một nghiên cứu năm 2018 trên Tạp chí Y học Thể thao và Thể chất, Weiss và các cộng sự của ông nhận thấy rằng trong những nhóm người tham gia thực hiện các nhiệm vụ đạp xe và chạy cường độ có năng suất kém hơn sau bốn ngày theo chế độ ăn keto, so với những người đã dành bốn ngày cho chế độ ăn chế độ ăn nhiều tinh bột.

Weiss nói rằng cơ thể ở trong tình trạng có tính axit hơn khi ở trạng thái ketosis, điều này có thể hạn chế khả năng hoạt động ở mức cao nhất. Weiss tiếp tục: “Chỉ cần giảm một vài cân là bạn đã có được một lợi thế to lớn trên chiếc xe đạp, nhưng tôi rất lo ngại rằng mọi người đang gán lợi ích của việc giảm cân cho một cái gì đó cụ thể là chế độ ăn keto. Trên thực tế, lợi ích của việc giảm cân ít nhất có thể bị loại bỏ một phần do giảm hiệu suất hoạt động của cơ thể.”

Nhiễm toan ceton

Chuyên gia Kizer đưa lời khuyên, nếu bạn bị đái tháo đường type 1 hoặc 2, bạn không nên áp dụng chế độ ăn kiêng keto trừ khi được sự tư vấn và giám sát chặt chẽ của bác sĩ. Kizer giải thích: “Ketosis thực sự hiệu quả đối với những người có vấn đề về tăng đường huyết, nhưng bạn phải hết sức lưu ý đến lượng đường trong máu và kiểm tra mức đường huyết nhiều lần trong ngày. Đó là bởi vì, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, nhiễm ceton có thể gây ra một tình trạng nguy hiểm gọi là nhiễm toan ceton.”

Điều này xảy ra khi cơ thể tích trữ quá nhiều ceton — sản phẩm phụ của quá trình đốt cháy chất béo — và pH của máu quá axit, có thể gây hại cho gan, thận và não. Nếu không được điều trị, nó có thể gây tử vong. Mặc dù biến chứng này khá hiếm, nhưng nhiễm toan ceton cũng đã được báo cáo ở một phụ nữ đang cho con bú không bị tiểu đường và đang theo chế độ ăn ít tinh bột, nhiều chất béo, theo một báo cáo trường hợp năm 2015 từ Tạp chí Medical Case Reports.

Các triệu chứng của nhiễm toan ceton bao gồm khô miệng, đi tiểu thường xuyên, buồn nôn, hôi miệng và khó thở. Hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức, nếu bạn gặp những triệu chứng khó chịu trong khi áp dụng chế độ ăn keto.

Tăng cân trở lại

Vì chế độ ăn keto rất hạn chế, các chuyên gia sức khỏe cho rằng đây không phải là một kế hoạch thích hợp để theo dõi lâu dài. Nhưng vấn đề với điều đó, chuyên gia Kizer nói, là hầu hết mọi người sẽ tăng cân trở lại với chính số cân mà họ đã giảm ngay sau khi họ ăn tinh bột trở lại.

Tăng cân lại sau khi ăn lại tinh bột (Ảnh: Internet)

Chuyên gia Kizer cho biết: “Đó là một vấn đề với bất kỳ chế độ ăn kiêng lỗi mốt nào, nhưng nó dường như rất phổ biến với trạng thái ketosis. Khi mọi người nói với tôi rằng họ muốn thử nó vì bạn bè của họ đã giảm cân, tôi luôn nói với họ rằng “Bạn hãy theo dõi mà xem, tôi gần như đảm bảo rằng họ sẽ tăng cân trở lại'”. Kizer cho biết những loại biến động cân nặng này có thể góp phần làm rối loạn ăn uống, hoặc có thể làm trầm trọng thêm mối quan hệ vốn đã không lành mạnh với thực phẩm.

Chuyên gia Kizer nói: “Tôi nghĩ chế độ ăn keto hấp dẫn những người có vấn đề về kiểm soát khẩu phần và ăn uống vô độ. Và trong nhiều trường hợp, những gì họ thực sự cần là một huấn luyện viên lối sống hoặc một cố vấn chuyên nghiệp để giúp họ tìm hiểu tận cùng những vấn đề đó.

Khối lượng cơ ít hơn, giảm trao đổi chất

Chuyên gia Kizer cho biết một hậu quả khác của việc thay đổi cân nặng liên quan đến chế độ ăn keto là mất khối lượng cơ – đặc biệt nếu bạn đang ăn nhiều chất béo hơn protein. Chuyên gia Kizer nói: “Bạn sẽ giảm cân, nhưng nó thực sự có thể là mất đi rất nhiều cơ bắp, và bởi vì cơ bắp đốt cháy nhiều calo hơn chất béo, điều đó sẽ ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của bạn.”

Bạn có thể mất cơ nếu ăn theo chế độ keto (Ảnh: Internet)

Kizer cho biết: “Khi một người bỏ chế độ ăn kiêng keto và lấy lại được phần lớn trọng lượng ban đầu, thì trọng lượng cơ thể thường không giống nhau, cụ thể: Thay vì lấy lại cơ nạc, bạn có khả năng lấy lại chất béo. Kizer giải thích: “Bây giờ bạn đã trở lại mức cân nặng ban đầu của mình, nhưng bạn không còn đủ khối lượng cơ để đốt cháy calo như trước đây nữa.” Kizer giải thích. “Điều đó có thể ảnh hưởng lâu dài đến tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi và cân nặng của bạn về lâu dài.”

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường

Chuyên gia Axe nói rằng, khi thực hiện đúng, chế độ ăn keto bao gồm nhiều rau và nguồn protein động vật nạc. Nói cách khác, đây không phải là lý do để ăn bơ và thịt xông khói — mặc dù một số người có thể cố gắng làm điều đó. Đó là lý do tại sao nhiều chuyên gia sức khỏe lo ngại về những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng keto, đặc biệt là những người thử áp dụng chế độ này mà không có sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Các bác sĩ nói rằng chế độ ăn giàu chất béo như chế độ ăn kiêng này có thể làm tăng mức cholesterol, và đánh giá vào tháng 7 năm 2021 được đề cập ở trên đã kết luận bằng cách nói rằng chế độ ăn kiêng này có thể liên quan đến sự gia tăng đáng kể LDL-Cholesterol, dạng cholesterol “xấu”. Một số người thậm chí còn gọi chế độ ăn keto là “cơn ác mộng của bác sĩ tim mạch.”

Các vấn đề về tim không phải là mối quan tâm duy nhất khi nói đến chế độ ăn keto. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh lý học vào tháng 8 năm 2018 cho thấy rằng những chế độ ăn kiêng này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Tim mạch Châu Âu vào tháng 4 năm 2019 cho thấy rằng trong khi chế độ ăn ít tinh bột ngắn hạn giúp cải thiện trọng lượng cơ thể, huyết áp và các dấu hiệu sức khỏe khác, thì chế độ ăn này có liên quan về lâu dài với nguy cơ tử vong do tim mạch, bệnh tật, ung thư, đột quỵ và tất cả các nguyên nhân khác.

Tạp chí The Lancet vào tháng 8 năm 2018 đã công bố một nghiên cứu cho thấy những người theo chế độ ăn ít tinh bột và giàu protein chủ yếu là protein động vật có nguy cơ cao tử vong sớm hơn so với những người tiêu thụ tinh bột điều độ. Axe cho biết: “Cho dù bạn đang ở chế độ ăn Paleo hay keto hay thuần chay, tất cả mọi người đều đồng ý rằng chúng ta cần có một chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng, chất béo và chất đạm cũng vậy.”

Để giảm thiểu tất cả các tác dụng, nhằm giúp cơ thể thích nghi với việc đốt cháy nhiều chất béo hơn trước khi bạn cắt hẳn tinh bột khỏi khẩu phần ăn, bạn có thể thử ăn theo chế độ ít tinh bột không thường xuyên. Chế độ ăn keto cũng có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng nước và điện giải trong cơ thể bạn, vì vậy thêm muối vào bữa ăn của bạn hoặc bổ sung khoáng chất có thể hữu ích.

Trao đổi với bác sĩ về nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Ít nhất trong thời gian đầu, điều quan trọng là phải ăn cho đến khi bạn no và tránh hạn chế quá nhiều calo. Thông thường, chế độ ăn keto giúp giảm cân mà không hạn chế calo có chủ đích.

Một vài rủi ro của chế độ ăn keto

Thời gian dài áp dụng chế độ ăn keto mang lại những tác động không mong muốn:

Thiếu vi chất dinh dưỡng
Lượng protein thấp trong máu
Tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ
Sỏi thận

Một loại thuốc cho bệnh tiểu đường type 2 được gọi là chất ức chế SGLT2 có thể làm tăng nguy cơ nhiễm toan ceton do tiểu đường, một tình trạng nguy hiểm làm tăng axit trong máu. Bất kỳ ai dùng thuốc này nên tránh chế độ ăn keto. Liên lạc với bác sĩ của bạn và thông báo về kế hoạch ăn uống của bạn để hướng dẫn các lựa chọn của bạn.

Thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn keto

Mặc dù không cần bổ sung nhưng một số loại thực phẩm bổ sung có thể hiệu quả.

Thực phẩm bổ sung có thể giúp ích cho chế độ ăn keto (Ảnh: Internet)

Dầu dừa: dầu dừa mang lại năng lượng và cũng giúp nâng mức ceton.
Chất khoáng: việc giảm cân bằng thay đổi chế độ ăn khiến cân bằng điện giải bị thay đổi
Caffeine: Caffeine có ích cho việc giảm chất béo và tăng hiệu suất làm việc của bạn.
Ceton ngoại sinh
Creatine
Whey: Thêm nửa muỗng whey protein vào các loại sữa để bổ sung lượng protein hàng ngày của bạn.

Các thắc mắc chung về chế độ ăn keto

1. Tôi có thể chuyển về ăn tinh bột hay không?

Hoàn toàn có thể. Nhưng, bạn vẫn phải giảm lượng tinh bột ăn vào một cách đáng kể. Sau 2 đến 3 tháng đầu tiên, bạn có thể ăn tinh bột vào những dịp đặc biệt và chỉ cần quay trở lại chế độ ăn kiêng ngay sau đó.

2. Tôi sẽ bị mất cơ bắp?

Bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng sẽ có nguy cơ làm bạn mất một phần cơ bắp. Tuy nhiên, lượng protein cao có thể hỗ trợ phần nào cho tình trạng mất cơ, đặc biệt nếu bạn là người ưa vận động như tập gym.

3. Tôi có thể dùng chế độ ăn keto để luyện tập cơ bắp hay không?

Có, nhưng nó có thể không có hiệu quả tốt bằng chế độ ăn kiêng tinh bột vừa phải.

4. Tôi nên ăn bao nhiêu protein?

Ăn quá nhiều protein gây hiệu ứng tăng quá mức insulin và giảm ceton máu, vì vậy bạn nên ăn protein với một lượng mức vừa phải. Khoảng 35% tổng lượng calo tiêu thụ có lẽ là giới hạn trên cho mức protein bạn ăn vào.

5. Nước tiểu của tôi có mùi lạ như mùi trái cây?

Bạn không cần phải quá lo lắng. Mùi như mùi trái cây đến từ các sản phẩm được tạo ra trong quá trình ketosis.

6. Hơi thở của tôi có mùi lạ. Tôi nên làm gì?

Hơi thở có mùi lại là một tác dụng phụ phổ biến. Hãy uống các loại nước trái cây tự nhiên không thêm đường hoặc ăn kẹo cao su loại không đường.

7. Tôi được biết trạng thái ketosis rất có hại?

Mọi người thường hiểu lầm nhiễm ceton và nhiễm toan ceton. Nhiễm toan ceton là tình trạng nguy hiểm, nhưng nhiễm ceton trong chế độ ăn keto thường tốt cho những người khỏe mạnh. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng mới nào.

8. Tôi có vấn đề về tiêu hóa và tiêu chảy. Tôi có thể làm gì?

Tác dụng phụ về tiêu hóa này thường hết sau khoảng 3 đến 4 tuần. Nếu bạn vẫn còn gặp rắc rối, hãy ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ hơn.

Kết luận

Chế độ ăn keto có thể rất tốt cho những người:

Thừa cân
Bị bệnh tiểu đường
Đang tìm cách cải thiện sức khỏe trao đổi chất của họ

Nó có thể ít phù hợp hơn cho các vận động viên ưu tú hoặc những người muốn tăng thêm một lượng lớn cơ bắp hoặc trọng lượng. Nó cũng có thể không bền vững đối với lối sống và sở thích của một số người. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để cân nhắc trước khi áp dụng chế độ ăn keto.

Một vài bài viết cùng chủ đề bạn có thể quan tâm:

Bệnh đái tháo đường: Những dấu hiệu sớm, triệu chứng và biến chứng nguy hiểm cần chú ý

2022-09-07T00:51:13Z

Làm thế nào để phát hiện các dấu hiệu sớm của bệnh đái tháo đường? Triệu chứng thường gặp của bệnh đái tháo đường gây ra do lượng đường trong máu cao quá mức bình thường. Các dấu hiệu cảnh báo có thể nhẹ đến mức bạn không nhận thấy. Một số người không phát hiện ra mình mắc bệnh cho đến khi xuất hiện các biến chứng do bệnh gây ra.

Bệnh đái tháo đường là một bệnh mãn tính ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng trong cơ thể. Hầu hết thức ăn của chúng ta được tiêu hóa thành đường (glucose) và đưa vào máu. Khi lượng đường trong máu tăng lên sẽ kích thích tuyến tụy tiết ra insulin. Hormone này hoạt động như một chìa khóa để đưa đường trong máu vào các tế bào của cơ thể, từ đó sử dụng làm năng lượng.

Khi mắc bệnh đái tháo đường, cơ thể bạn không sản xuất đủ insulin hoặc các tế bào không thể sử dụng insulin một cách bình thường, dẫn đến quá nhiều đường lưu lại trong máu. Theo thời gian, lượng đường trong máu tăng cao có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, chẳng hạn như bệnh tim, hủy hoại mắt và bệnh thận.

Dấu hiệu sớm của bệnh đái tháo đường

Dấu hiệu sớm của bệnh đái tháo đường (Ảnh: Internet)

Đói và mệt mỏi

Cơ thể tiêu hóa thức ăn thành glucose, sau đó các tế bào bạn sử dụng để tạo thành năng lượng. Nhưng tế bào cần có insulin để hấp thụ glucose. Nếu cơ thể không sản xuất đủ hoặc có bất kỳ một rối loạn nào với insulin thì glucose không thể đi vào tế bào để chuyển thành năng lượng, khiến bạn đói và mệt mỏi hơn bình thường.

Đi tiểu thường xuyên hơn và luôn có cảm giác khát

Người bình thường đi tiểu từ 4-7 lần trong 24 giờ, nhưng người mắc bệnh đái tháo đường có thể đi tiểu nhiều hơn. Tại sao lại thế? Thông thường, cơ thể sẽ tái hấp thu glucose khi lọc máu ở thận, nhưng bệnh đái tháo đường làm tăng lượng đường trong máu vượt quá ngưỡng hấp thu của thận, từ đó tạo ra nhiều nước tiểu hơn và bạn sẽ phải đi tiểu thường xuyên hơn, lượng nước tiểu nhiều hơn bình thường.

Vì đi tiểu nhiều nên bạn có thể rất khát. Khi uống nhiều nước hơn cũng khiến bạn phải đi tiểu nhiều hơn.

Khô miệng và ngứa da

Vì cơ thể bị mất nhiều nước do đi tiểu nên sẽ bị thiếu nước cho những bộ phận khác, bạn có thể cảm thấy khô miệng và da khô dẫn đến bị ngứa.

Nhìn mờ

Thay đổi cân bằng chất lỏng trong cơ thể làm cho thủy tinh thể trong mắt bị sưng lên, thay đổi hình dạng và ảnh hưởng đến thị lực.

Triệu chứng của bệnh đái tháo đường type 1

Bệnh đái tháo đường type1 được cho là do phản ứng tự miễn dịch (cơ thể tự tấn công tế bào của mình) dẫn đến ngừng sản xuất insulin. Khoảng 5-10% những người mắc bệnh đái tháo đường thuộc type 1, thường gặp ở trẻ em, thanh thiếu niên và người trẻ. Người bệnh phải dùng insulin mỗi ngày để duy trì lượng đường trong máu ở ngưỡng an toàn.

Bệnh đái tháo đường type 1 (Ảnh: Internet)

Các triệu chứng của bệnh đái tháo đường type 1 thường phát triển nhanh chóng. Thường gặp là:

Sút cân không mong muốn

Khi cơ thể không lấy được năng lượng từ thức ăn sẽ đốt cháy cơ bắp và mỡ để lấy năng lượng, do đó bạn có thể giảm cân mặc dù không thay đổi khẩu phần ăn.

Buồn nôn và nôn

Khi cơ thể đốt cháy mỡ để tạo năng lượng thì đồng thời cũng tạo ra ceton. Những chất này có thể tích tụ trong máu đến mức nguy hiểm, dẫn đến một tình trạng có thể đe dọa tính mạng gọi là nhiễm toan ceton do đái tháo đường. Chính ceton là nguyên nhân có thể khiến bạn cảm thấy buồn nôn.

Triệu chứng của bệnh đái tháo đường type 2

Với bệnh đái tháo đường type 2, cơ thể không sử dụng được insulin như bình thường và không thể kiểm soát lượng đường trong máu. Khoảng 90-95% những người mắc bệnh đái tháo đường là thuộc type 2. Bệnh tiến triển dần trong nhiều năm và thường được chẩn đoán ở người lớn (nhưng ngày càng nhiều ở trẻ em, thanh thiếu niên và thanh niên).

Bạn có thể không nhận thấy bất kỳ triệu chứng nào, vì vậy điều quan trọng là phải đi xét nghiệm lượng đường trong máu nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh.

Đái tháo đường típ 2 (Ảnh: Internet)

Triệu chứng của bệnh đái tháo đường type 2 thường xuất hiện khi lượng đường trong máu đã tăng cao trong một thời gian dài. Thường gặp là:

Nhiễm trùng do nấm

Cả nam và nữ mắc bệnh đái tháo đường đều có thể mắc các bệnh này. Nấm men ăn glucose, vì vậy lượng đường trong máu cao là môi trường lý tưởng cho chúng phát triển. Nhiễm trùng có thể phát triển ở bất kỳ vùng da nào ấm và ẩm như kẽ ngón tay và ngón chân, da vùng ngực, bên trong hoặc xung quanh cơ quan sinh dục.

Vết thương chậm lành

Theo thời gian, lượng đường trong máu cao có thể ảnh hưởng đến lưu lượng máu và gây tổn thương dây thần kinh khiến cơ thể khó chữa lành vết thương.

Đau hoặc tê bàn chân

Đây là một hệ quả do tổn thương dây thần kinh, khiến bạn có những cơn đau hoặc cảm giác tê ở bàn chân một cách bất thường.

Triệu chứng của bệnh đái tháo đường thai kỳ

Bệnh đái tháo đường thai kỳ xảy ra ở phụ nữ mang thai chưa từng mắc bệnh trước đó. Nếu mẹ bị đái tháo đường thai kỳ, em bé có thể có nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe cao hơn sau này. Bệnh đái tháo đường thai kỳ thường hết sau khi sinh con nhưng nó làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2 của người phụ nữ sau này. Em bé có nguy cơ bị béo phì khi còn nhỏ hoặc ở độ tuổi thiếu niên, và dễ mắc bệnh đái tháo đường type 2 khi lớn lên.

Đái tháo đường thai kỳ (Ảnh: Internet)

Đường huyết cao khi mang thai thường không có triệu chứng. Bạn có thể cảm thấy khát hơn bình thường một chút hoặc đi tiểu thường xuyên hơn.

Các dấu hiệu cảnh báo biến chứng của bệnh đái tháo đường

Các dấu hiệu của biến chứng đái tháo đường type 2 có thể bao gồm:

Vết loét hoặc vết thương chậm lành
Ngứa da (thường quanh vùng âm đạo hoặc bẹn)
Nhiễm trùng nấm thường xuyên
Tăng cân không mong muốn
Những thay đổi sắc tố da sẫm màu ở cổ, nách và bẹn, được gọi là gai đen
Tê và ngứa ran bàn tay và bàn chân
Giảm thị lực
Bất lực hoặc rối loạn cương dương

Cơn hạ đường huyết

Hạ đường huyết xảy ra khi lượng đường glucose trong máu giảm xuống quá thấp không đủ cung cấp năng lượng cho cơ thể. Các triệu chứng bao gồm:

Hoa mắt
Hồi hộp, lo lắng
Đổ mồ hôi, ớn lạnh
Cáu kỉnh hoặc bốc hỏa
Chóng mặt
Đói bụng
Buồn ngủ
Mệt mỏi
Đau hoặc tê ở môi, lưỡi hoặc má

Bạn cũng có thể nhận thấy:

Tim đập nhanh
Da nhợt nhạt
Nhìn mờ
Đau đầu
Ác mộng
Co giật

Cơn tăng đường huyết

Tăng đường huyết gây ra nhiều dấu hiệu cảnh báo của bệnh đái tháo đường đã liệt kê ở trên, bao gồm:

Khát nhiều
Mờ mắt
Đi tiểu nhiều
Hay đói
Chân tê hoặc ngứa ran
Mệt mỏi
Lượng đường tăng cao trong nước tiểu
Giảm cân ngoài ý muốn
Nhiễm trùng da và âm đạo
Vết thương chậm lành

Hôn mê do đái tháo đường

Hôn mê do đái tháo đường là một biến chứng vô cùng nguy hiểm (Ảnh: Internet)

Tên chính thức là hội chứng tăng áp lực thẩm thấu bệnh đái tháo đường. Biến chứng này xảy ra khi lượng đường trong máu quá cao và cơ thể bị mất nước nghiêm trọng có thể dẫn đến hôn mê, thậm chí tử vong. Các triệu chứng bao gồm:

Đường huyết trên 600 mg/dl
Khô miệng
Khát dữ dội
Da khô, ấm, không đổ mồ hôi
Sốt cao
Buồn ngủ hoặc lú lẫn
Mất thị lực
Ảo giác
Yếu nửa người

Tiền tiểu đường

Giai đoạn tiền tiểu đường là khi lượng đường trong máu cao hơn bình thường nhưng chưa tới mức để chẩn đoán là bệnh đái tháo đường type 2. Tiền tiểu đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2, bệnh tim và đột quỵ.

Người bị tiền tiểu đường phải thực hiện thay đổi lối sống theo hướng lành mạnh để đưa lượng đường trong máu về mức bình thường.

Khi nào nên đến gặp bác sĩ?

Nếu bạn trên 45 tuổi hoặc có các nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường thì nên đi xét nghiệm máu. Phát hiện sớm tình trạng bệnh sẽ giúp tránh được tổn thương ở tim mạch, thần kinh và các biến chứng khác. Theo nguyên tắc chung, hãy đến gặp bác sĩ nếu bạn có các dấu hiệu:

Cảm thấy đau bụng, mệt mỏi và rất khát

Đi tiểu nhiều
Đau bụng dữ dội
Thở sâu và nhanh hơn bình thường
Hơi thở có mùi khác lạ, như mùi nước tẩy sơn móng tay, mùi táo thối (đây là dấu hiệu cho thấy lượng ceton rất cao).

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để có thêm nhiều thông tin bổ ích bạn nhé!

Giấm táo có công dụng gì? Cách dùng thế nào để an toàn và hiệu quả?

2022-11-15T12:38:15Z

Giấm táo là loại giấm được lên men từ nước ép quả táo, được sử dụng từ lâu đời để làm gia vị cho nhà bếp, chăm sóc sắc đẹp và hỗ trợ sức khỏe cho con người. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá những công dụng của giấm táo bạn nhé!

1. Giấm táo là loại giấm gì?

Giấm táo (còn được gọi là ACV: Apple Cider Vinegar) là giấm được lên men từ nước ép quả táo, chứa khoảng 5-6% nồng độ acid acetic nên giấm có vị chua và mùi nồng. Trên thị trường có hai dạng là giấm táo đã tinh chế (nước giấm được lọc sạch, không có cặn), và giấm táo thô (còn cặn lơ lửng được tạo bởi các enzyme trong quá trình lên men, ở Việt Nam gọi các cặn trong giấm là “giấm mẹ”). Hai loại này tuy khác nhau về cảm quan nhưng công dụng và chất lượng như nhau, giấm táo có thể sử dụng gần như vô thời hạn.

Giấm táo (Nguồn: Internet).

2. Giấm táo có công dụng gì?

Gia vị của nhà bếp

Giấm táo được sử dụng để làm mềm thịt nhanh, tăng hương vị của salad khi dùng làm nước sốt, dùng làm chất lên men cho rau muối chua mang lại hương vị thơm ngon hơn giấm trắng, giúp trứng luộc được ngon hơn (do giấm làm nhanh đông lòng trắng, giữ được lòng đỏ thơm và không bị cứng),….

Giấm táo làm gia vị (Nguồn: Internet).

Chất tẩy rửa

Giấm táo được dùng để làm sạch sàn vinyl và gạch men (cần pha loãng), đánh bay váng xà phòng trên tường nhà tắm, bồn rửa mặt.

Diệt cỏ dại, bọ chét, nấm mốc

Dùng giấm táo nguyên chất để xịt lên cỏ dại hoặc xịt lên bề mặt có nấm mốc, để khô sau đó lau bằng nước sạch, hoặc dùng giấm táo và nước tỷ lệ 1:1 thoa lên lông chó mèo để đuổi bọ chét. Cần lưu ý là thử một vùng nhỏ trên chó mèo để coi có bị dị ứng không, rồi mới sử dụng toàn thân.

Chất làm trắng răng, giảm hôi miệng

Dùng 1 muỗng giấm táo và 1 muỗng baking soda (muối nở), trộn với 1 ít nước thành dạng sệt, bôi đều lên răng, chải nhẹ răng sau đó súc sạch miệng bằng nước.

Giấm táo giúp trắng răng, hơi thở thơm (Nguồn: Internet).

Giấm táo hỗ trợ giảm cân

Giấm táo có chứa acid acetic đã được chứng minh làm giảm hấp thu tinh bột và làm chậm quá trình tiêu hóa (giúp giảm cảm giác thèm ăn). Theo một thử nghiệm lâm sàng được đăng trên Journal Functional Foods vào tháng 4/2018, những người theo chế độ ăn kiêng ít calo dùng 2 muỗng giấm táo pha với nước ấm trong bữa trưa và tối thì kết quả giảm được 4 kilogam trong 12 tuần, vòng hông nhỏ so với người không dùng giấm táo (chỉ giảm được 2,3 kilogam).

Giấm táo hỗ trợ giảm cân (Nguồn: Internet).

Giúp tóc sạch gàu, bóng khỏe

Giấm táo đã được chứng minh trị gàu và ngứa da đầu hiệu quả, do có chứa acid alpha hydroxyl giúp tẩy các tế bào chết trên da đầu, kích thích nang tóc mọc và giúp tóc óng mượt. Lấy 1 phần giấm táo hòa trong 4 phần nước, thấm ướt da đầu bằng hỗn hợp này, để 10 phút rồi gội đầu lại bằng nước sạch, làm 2-3 lần/tuần.

Giấm táo giúp tóc khỏe và sạch gàu (Nguồn: Internet).

3. Liều lượng dùng giấm táo như thế nào?

Bắt đầu dùng thì chỉ nên dùng một lượng nhỏ trước và pha loãng để tránh kích ứng dạ dày, làm nước giải khát dùng 1-6 muỗng cà phê (tương đương 5-30ml) pha trong 500-1000ml nước, uống cả ngày.

4. Giấm táo có tác dụng phụ gì không?

Ảnh hưởng đến dạ dày và người bị bệnh tiểu đường

Giấm táo làm chậm quá trình tiêu hóa ở dạ dày nên chất dinh dưỡng sẽ lâu được hấp thu vào máu, đối với người bị liệt dây thần kinh dạ dày (hoạt động của dạ dày không bình thường) thì việc thức ăn lưu lại lâu trong dạ dày sẽ gây ợ chua, ợ nóng, buồn nôn. Còn với người bị tiểu đường thì việc tiêu hóa chậm thức ăn sẽ gây ảnh hưởng lượng đường được hấp thu vào máu làm cho chỉ số insulin không chính xác.

Gây mòn men răng

Trong phòng thí nghiệm, răng được ngâm trong giấm có độ pH 2,7-3,95 sau 4 giờ sẽ bị mất chất khoáng của răng khoảng 1-20%. Trên thực tế, một cô gái 15 tuổi đã uống 237 ml giấm táo không pha loãng mỗi ngày đã gây hư hại răng nghiêm trọng. Do đó, thực phẩm hay đồ uống có tính acid thường gây hư hại răng nếu sử dụng thời gian dài.

Bỏng da

Giấm táo có tính acid khi dùng trực tiếp trên da với nồng độ đậm đặc sẽ gây bỏng da, có trường hợp cô gái 14 tuối bị ăn mòn da mũi khi nhỏ vài giọt giấm táo để tẩy nốt ruồi (làm theo cách trên mạng).

Tương tác với các loại thuốc

Thuốc trị tiểu đường: Giấm táo làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn nên ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, gây hạ đường huyết hoặc hạ kali nguy hiểm.
Digoxin: thuốc làm giảm lượng kali trong máu, nếu dùng giấm táo khi dùng thuốc sẽ làm mất thêm một lượng lớn kali trong cơ thể.
Một số thuốc lợi tiểu: Các thuốc này đào thải kali ra khỏi cơ thể, nếu dùng đồng thời với giấm sẽ gây mất lượng kali đáng kể.

5. Lưu ý đặc biệt khi dùng giấm táo

Trên internet, giấm táo được biết đến như một thần dược với rất nhiều công dụng chữa bệnh, nhưng hiện nay rất ít nghiên cứu trên cơ thể người cho thấy lợi ích của giấm táo trong điều trị các bệnh mãn tính, nên cần tham khảo ý kiến bác sĩ để sử dụng đúng cách.

Bạn có thể mua giấm táo tại đây

Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo thêm:

Hy vọng với những thông tin trên BlogAnChoi đã giúp bạn hiểu được công dụng của giấm táo và cách dùng đúng để đem lại cho bạn cơ thể khỏe mạnh. Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều bổ ích nhé bạn!

Tài liệu tham khảo: Healthline, Everydayhealth

7 loại thuốc có thể làm bạn tăng cân khi sử dụng cần phải lưu ý

2022-08-24T00:41:15Z

Bạn đang duy trì một cơ thể thon gọn nhưng đột nhiên tăng cân? Bạn đã luyện tập chăm chỉ, ăn uống nghiêm ngặt nhưng cân nặng vẫn lên đều? Vậy bạn nên kiểm tra những loại thuốc mà bạn đã sử dụng gần đây vì có một số hoạt chất trong thuốc có tác dụng làm tăng cân. BlogAnChoi đã tổng hợp 7 loại thuốc có thể làm bạn tăng cân, bạn hãy xem qua bài viết nhé!

1. Các thuốc SSRI

Thuốc chống trầm cảm có thể gây tăng cân. (Nguồn ảnh: Internet)

SSRI là các chất ức chế tái hấp thu serotonin chọn lọc, bao gồm các hoạt chất có tác dụng chống trầm cảm phổ biến như escitalopram (thường được biết đến với tên gọi Lexapro), paroxetine (Paxil), fluoxetine (Prozac), và sertraline hydrochloride (Zoloft). Ngoài việc thay đổi cuộc sống, “cứu cánh” cho rất nhiều người mắc chứng trầm cảm thì SSRIs cũng có khả năng ảnh hưởng đến sự thèm ăn và thói quen tập thể dục của bạn.

Nếu bạn bị tăng cân trong những tháng đầu sử dụng thuốc, bạn cần trao đổi với bác sĩ của mình. Việc tăng cân thường xảy ra rất nhanh sau khi dùng thuốc và có thể sẽ trở thành vấn đề lâu dài của bạn.

2. Thuốc chẹn beta

Bạn nên cẩn thận khi sử dụng các thuốc chẹn beta. (Nguồn ảnh: Internet)

Beta-blockers (nhóm thuốc đối kháng Beta) là những thuốc có tác dụng giãn mạch máu, được ứng dụng rộng rãi trong điều trị các bệnh tim mạch như huyết áp cao và các bệnh về tim. Bên cạnh đó chúng cũng được sử dụng để giảm chứng đau nửa đầu, chứng lo âu và bệnh tăng nhãn áp.

Ban đầu, bạn sẽ chỉ tăng nhẹ từ 1-2 kg. Các chuyên gia cảnh báo rằng nếu bạn đang sử dụng thuốc chẹn beta và cân nặng tăng dần đều thì nên liên hệ với bác sĩ vì có thể bạn đang có dấu hiệu bị tích nước trong cơ thể.

3. Insulin

Insulin là một hoạt chất quen thuộc trong điều trị tiểu đường. (Nguồn ảnh: Internet)

Đối với các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường tuýp 1, việc sử dụng Insulin để điều trị là không thể tránh khói. Tuy nhiên hoạt chất này khiến cơ thể bạn chuyển đổi đường thành chất béo dễ dàng hơn. Bạn nên kiểm soát lượng đường và hạn chế đồ ngọt trong khoảng thời gian sử dụng insulin để vòng eo không “phình ra” nhé!

4. Thuốc steroid

Không chỉ ảnh hưởng cân nặng, nếu lạm dụng hoạt chất này cũng có thể làm hỏng làn da của bạn. (Nguồn ảnh: Internet)

Bạn có lẽ đã từng dùng corticosteroid – nhóm thuốc bao gồm prednisone và cortisone để điều trị các chứng viêm da trên cơ thể, làm giảm sưng viêm. Tuy nhiên sử dụng steroid có thể tăng cảm giác thèm ăn và cơ thể sẽ rơi vào trạng thái tích nước.

Các chuyên gia nói rằng: “Liều lượng steroid càng cao và thời gian sử dụng càng lâu thì bạn càng tăng cân nhanh chóng”. Tin tốt là cân nặng thường giảm trong vòng 6 tháng hoặc một năm kể từ lúc bạn ngừng thuốc.

5. Thuốc chống co giật

Thuốc chống co giật được sử dụng cho bệnh nhân động kinh. (Nguồn ảnh: Internet)

Đây là một nhóm gồm nhiều loại thuốc được sử dụng trong điều trị co giật động kinh. Các bệnh nhân động kinh (và các chứng rối loạn co giật khác) có thể thấy thèm ăn hơn khi dùng các loại thuốc như gabapentin (biệt dược Gralise), pregabalin (Lyrica) và vigabatrin (Sabril).

Tăng cân chắc chắn là tác dụng phụ của nhóm thuốc này. Vì vậy, nếu bạn cảm thấy cơ thể quá nặng nề, tốt nhất là đến gặp bác sĩ và đổi sang dùng loại thuốc chống có giật có kèm tác dụng giảm cân.

6. Thuốc chống loạn thần

Bên cạnh tác dụng an thần, thuốc chống loạn thần còn có tác dụng phụ là gây tăng cân. (Nguồn ảnh: Internet)

Thuốc chống loạn thần chủ yếu được sử dụng để kiểm soát các rối loạn tâm thần, đặc biệt trong tâm thần phân liệt và rối loạn lưỡng cực.

Các chuyên gia cho rằng olanzapine (Zyprexa) gây ra hiện tượng tăng cân gần như 100% sau khi sử dụng, do chức năng chuyển hóa glucose bị suy giảm và tăng cholesterol. Bạn có thể sử dụng lurasidone (Latuda) và ziprasidone (Geodon) là các loại thuốc có khả năng gây tăng cân ít hơn.

7. Thuốc chống dị ứng không cần kê đơn

Các loại thuốc này có tác dụng trong điều trị dị ứng. (Nguồn ảnh: Internet)

Đây là những loại thuốc không cần kê đơn giúp điều trị dị ứng do thời tiết hoặc do thức ăn. Thuốc kháng histamine như fexofenadine (Allegra) và cetirizine (Zyrtec) được các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng có ảnh hưởng đến cân nặng, đặc biệt là ở trẻ em. Mặc dù chưa xác định được thành phần chính xác gây tăng cân nhưng nhìn chung các thuốc này làm tăng sự thèm ăn, làm thay đổi quá trình trao đổi chất của cơ thể người sử dụng.

Trên đây là 7 loại thuốc làm thay đổi cân nặng của bạn mà BlogAnChoi đã tổng hợp. Nếu cân nặng đột nhiên tăng lên, bạn nên kiểm tra xem các loại thuốc đang sử dụng có nằm trong nhóm trên không nhé!

Các bạn có thể xem các bài viết tương tự tại đây:

8 lợi ích tuyệt vời của cà rốt cho sức khỏe giúp cơ thể khỏe mạnh phòng ngừa bệnh tật

2022-07-28T00:51:14Z

Cà rốt là một trong những loại rau củ được dùng phổ biến nhất trên thế giới, một phần vì dễ trồng, hơn nữa vì lượng dinh dưỡng dồi dào mà nó mang lại. Nhìn chung, ăn cà rốt đều đặn sẽ rất tốt cho tim mạch, làm sáng mắt, chống lão hóa và giải độc cơ thể. Điều này phần lớn đến từ hàm lượng beta-carotene, chất xơ, chất chống oxy hóa, kali và các loại vitamin K, C, B6 có trong cà rốt. Dưới đây là chi tiết về 8 lợi ích sức khỏe của cà rốt mà bạn không nên bỏ qua!

1. Kiểm soát lượng cholesterol trong máu

Hàm lượng cholesterol cao là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh về tim mạch. Theo kết quả từ nhiều nghiên cứu, tiêu thụ cà rốt dưới nhiều hình thức khác nhau (chế biến, sinh tố, nước ép…) vài lần mỗi tuần, duy trì trong 3 tuần có thể giảm mức cholesterol trung bình xuống 11%.

Tiêu thụ cà rốt bằng bất cứ cách nào để mang lại lợi ích sức khỏe tốt (Ảnh: Internet)

2. Cải thiện sức khỏe của mắt

Tiến sĩ Lindeboom đã phát hiện trong một nghiên cứu của mình rằng sự thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến tình trạng mắt kém điều tiết trong điều kiện ánh sáng mờ, hay còn gọi là quáng gà.

Cà rốt là nguồn bổ sung vitamin A dồi dào (Ảnh: Internet)

Vì cà rốt rất giàu vitamin A nên bổ sung nó vào bữa ăn hàng ngày chắc chắn sẽ là lựa chọn tốt giúp cải thiện tình trạng mắt của bạn. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa cũng góp phần ngăn chặn tình trạng mắt lão hóa khi chúng ta già đi.

3. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Thành phần carotenoid có trong cà rốt là yếu tố chính giúp chúng trở thành loại thực phẩm hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu rất tốt.

Bổ sung cà rốt vào các bữa ăn hàng ngày giúp ổn định đường huyết (Ảnh: Internet)

Carotenoid có tác dụng giảm tình trạng kháng insulin, từ đó giúp ổn định đường huyết và hạn chế tình trạng chuyển nặng ở những người mắc bệnh tiểu đường.

4. Hạ huyết áp

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chất coumarin được tìm thấy trong cà rốt có tác dụng điều hòa huyết áp, giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh.

Cà rốt có tác dụng điều hòa huyết áp (Ảnh: Internet).

Trong cà rốt có chứa một lượng lớn kali – là chất giúp giãn nở mạch máu và lưu thông máu trong cơ thể. Ngoài ra nó cũng hỗ trợ tăng cường chức năng của các cơ quan trên khắp cơ thể, giảm căng thẳng cho hệ tim mạch.

5. Tăng cường miễn dịch

Bên cạnh vitamin và các chất dinh dưỡng, cà rốt cũng chứa các chất có đặc tính khử trùng, khử khuẩn, tạo điều kiện thích hợp giúp cơ thể chống lại nhiều mầm bệnh tiềm ẩn.

Đặc tính khử khuẩn của cà rốt giúp ngăn chặn một số bệnh nguy hiểm (Ảnh: Internet)

Vitamin C trong cà rốt có tác dụng kích thích hoạt động của các tế bào bạch cầu – là thành phần cốt lõi trong hệ miễn dịch.

6. Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa

Củ cà rốt thực chất được hình thành từ rễ cái của cây cà rốt. Mặt khác, trong rễ cà rốt có chứa một lượng lớn chất xơ, vừa tạo cảm giác no lâu tốt cho người ăn kiêng, vừa kích thích nhu động và bài tiết dịch vị, đảm bảo hoạt động tiêu hóa của cơ thể diễn ra trơn tru. Nhờ vậy, ăn cà rốt thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện và ngăn ngừa tình trạng táo bón, bảo vệ dạ dày, ruột cùng các bộ phận khác trong hệ tiêu hóa khỏi một số bệnh nguy hiểm.

Trong cà rốt có chứa nhiều chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh (Ảnh: Internet)

Chất xơ cũng có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch vì nó góp phần loại bỏ cholesterol LDL dư thừa, phòng ngừa xơ vữa động mạch.

7. Giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng

Thoái hóa điểm vàng là một bệnh về mắt thường gặp ở người lớn tuổi. Trong khi đó beta-carotene có trong cà rốt lại là chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng giúp giảm nguy cơ mắc loại bệnh này.

Chất chống oxy hóa trong cà rốt giúp ngăn chặn tình trạng thoái hóa điểm vàng xảy ra ở người lớn tuổi (Ảnh: Internet)

8. Giảm nguy cơ đột quỵ

Ăn một củ cà rốt mỗi ngày có thể giảm đến 68% nguy cơ mắc bệnh đột quỵ. Bên cạnh những tác dụng đối với sức khỏe tim mạch, cà rốt cũng được xem là loại thực phẩm cực tốt cho não bộ. Lutein, một loại carotenoid trong cà rốt, có liên quan mật thiết đến sức khỏe bộ não của con người.

Giống với nhiều loại củ quả khác như bí ngô, cà rốt cũng rất tốt cho não bộ (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu được các nhà khoa học tại Đại học Illinois thực hiện trên các bệnh nhân đột quỵ cũng cho thấy người có hàm lượng beta-carotene cao hơn thì khả năng sống sót và phục hồi sau đột quỵ cũng tốt hơn.

Hãy cùng học cách làm món sinh tố cà rốt thơm ngon và tốt cho sức khỏe nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Ăn nhiều muối có hại cho người bệnh tiểu đường như thế nào? Nên ăn bao nhiêu là đủ?

2022-07-27T00:46:10Z

Người bệnh tiểu đường phải kiêng khem rất nghiêm ngặt và cẩn thận về chế độ ăn, trong đó có muối. Muối không chỉ là gia vị giúp các món ăn ngon hơn mà còn cung cấp natri có vai trò quan trọng đối với hoạt động sống của cơ thể, nhưng ăn nhiều muối lại gây hại cho sức khỏe. Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn bao nhiêu muối là hợp lý và ăn nhiều hơn có thể gây hậu quả gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Tại sao người bệnh tiểu đường cần hạn chế muối khi ăn uống?

Đối với những người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường thì mối quan tâm lớn nhất trong chế độ ăn là theo dõi lượng carbohydrate (chất bột đường) nạp vào cơ thể, gồm những thức ăn như cơm, mì, khoai, bánh mì, thậm chí cả trái cây. Nhưng trên thực tế, có một chất dinh dưỡng khác mà tất cả những người mắc bệnh tiểu đường type 2 nên chú ý cẩn thận, đó là muối natri.

Tại sao người bệnh tiểu đường cần chú ý hạn chế muối? (Ảnh: Internet)

Cơ thể chúng ta cần natri vì đây là một chất khoáng cần thiết để duy trì hoạt động sống, giúp điều chỉnh cân bằng nước của cơ thể và đảm bảo chức năng bình thường của hệ cơ và thần kinh. Tuy nhiên vấn đề là đa số chúng ta lại ăn quá nhiều muối. Theo một bài đăng trên Tạp chí Tăng huyết áp Mỹ vào tháng 7/2020 thì có tới trên 89% người trưởng thành ăn nhiều muối hơn mức cần thiết.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Mỹ (CDC), ăn nhiều natri làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và bệnh tim. Nhưng điều đó có liên quan gì với bệnh tiểu đường?

Bệnh tiểu đường và bệnh tim có liên quan với nhau như thế nào?

Các số liệu thống kê cho thấy có mối liên hệ rất rõ ràng giữa bệnh tiểu đường và bệnh tim. Theo Hiệp hội Tim Mỹ (AHA), người trưởng thành mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ tử vong vì bệnh tim cao gấp 2 lần so với những người không bị tiểu đường.

Người bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim nguy hiểm hơn (Ảnh: Internet)

Nguyên nhân có thể là do bệnh tiểu đường thường đi kèm với một số yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch như huyết áp cao, LDL (cholesterol xấu) cao, thừa cân và lối sống ít vận động.

Các nghiên cứu khác cũng cho kết quả tương tự. Những người mắc bệnh tiểu đường type 2 ăn nhiều natri nhất sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch hơn 200% so với những người ăn ít natri nhất. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng hạn chế muối có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Ăn bao nhiêu muối là an toàn đối với người bệnh tiểu đường type 2?

“Muối” và “natri” thường được dùng với nghĩa như nhau, nhưng thực ra không phải vậy. Natri là tên của một nguyên tố tự nhiên, là một khoáng chất cụ thể. Còn muối là hợp chất của các nguyên tố khác nhau, trong đó muối natri là hợp chất có chứa 40% natri tính theo trọng lượng. Do đó để giảm nguy cơ cho sức khỏe thì có thể giảm muối hoặc giảm natri đều được.

Các loại muối khác nhau có hàm lượng natri khác nhau (Ảnh: Internet)

Theo AHA, giảm lượng natri tiêu thụ có thể đóng vai trò quan trọng để giảm nguy cơ huyết áp cao và bệnh tim. Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng hạn chế natri giúp làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu và cả huyết áp tâm trương. Hiệp hội Bệnh tiểu đường Mỹ khuyến cáo những người bị bệnh tiểu đường nên hạn chế lượng natri ăn vào mỗi ngày là khoảng 2.300 miligam, tương đương với 1 muỗng cà phê muối ăn. Tuy nhiên theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Dinh dưỡng & Bệnh tiểu đường vào tháng 6/2020 thì chỉ có 7% người bệnh thực hiện đúng điều này.

Một số chuyên gia còn khuyên rằng nên giảm muối hơn nữa. ví dụ như chỉ 1.500 mg natri mỗi ngày. Vì hiện nay có nhiều ý kiến khác nhau nên hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định mức nào là phù hợp với bản thân mình.

Tuy nhiên việc tính toán và hạn chế muối trong thực đơn hằng ngày lại rất khó đối với hầu hết mọi người, nhất là người bệnh tiểu đường đã phải hạn chế rất nhiều món ăn ngon thì càng khó để giảm muối. Nhưng điều đó hoàn toàn có thể làm được và quan trọng là nó ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, thậm chí cả tính mạng của chúng ta, dù có bệnh hay không.

Mặc dù hiện nay có một số tranh cãi về việc người khỏe mạnh bình thường có nên hạn chế natri hay không, nhưng đối với người người đã bị tiểu đường thì đây là điều cực kỳ quan trọng. Hãy xem việc ăn ít muối giống như bất kỳ một chế độ ăn uống lành mạnh nào khác để bảo vệ sức khỏe của mình.

Nhưng cụ thể phải làm gì để hạn chế muối? Điều bất ngờ là nguồn natri hàng đầu trong chế độ ăn của chúng ta thực ra không phải là muối trắng được nêm vào thức ăn khi nấu ở nhà, mà lại là những món ăn ở hàng quán và thực phẩm đóng gói chế biến sẵn. Trên thực tế, những nguồn này chiếm đến 70% lượng natri nạp vào cơ thể, theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Circulation vào tháng 5/2017. Do đó lời khuyên tốt nhất là hãy ăn ở nhà bất cứ khi nào có thể, hạn chế ăn hàng quán và tránh dùng những thực phẩm chứa nhiều muối.

6 nguồn thực phẩm chứa nhiều natri mà bạn không hề hay biết

Bạn nghĩ rằng chỉ những món ăn có vị mặn mới chứa nhiều muối natri? Đó là quan niệm rất sai lầm, vì các thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều gia vị khác như đường để che đi vị mặn, thực tế chúng lại chứa rất nhiều muối. Dưới đây là một số thức ăn như vậy mà bạn nên hết sức cẩn thận.

1. Nước sốt, nước chấm

Các loại sốt và đồ chấm có chứa nhiều muối (Ảnh: Internet)

Dù có vị mặn hay ngọt thì đa số các loại sốt và nước chấm đều chứa rất nhiều muối. Để hạn chế nguồn natri này, bạn nên tự làm chúng tại nhà với các nguyên liệu tự nhiên và cho ít muối hơn so với công thức.

2. Bột yến mạch đóng gói

Các gói bột yến mạch được bổ sung hương vị là nguồn thực phẩm chứa nhiều muối đến mức đáng ngạc nhiên, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Thay vì mua những sản phẩm này, bạn hãy tự chế biến bột yến mạch tại nhà, thêm hương vị bằng trái cây tươi hoặc các loại hạt tùy ý mình, và đừng cho thêm muối trong quá trình chế biến.

3. Một số loại gia vị

Mù tạt và tương cà được dùng rất phổ biến để tăng thêm hương vị cho các món ăn, nhưng chúng thực sự có thể chứa rất nhiều muối. Bạn không nhất thiết phải tự làm những loại gia vị này tại nhà vì cách làm rất phức tạp, nhưng khi mua ngoài cửa hàng hãy xem kỹ thành phần của chúng được in trên bao bì và chọn loại nào có chứa ít hơn 100 mg natri trong 1 muỗng cà phê.

4. Bánh mì

Bánh mì cũng chứa nhiều muối? (Ảnh: Internet)

Nghe có vẻ khó tin, nhưng bánh mì thực sự là một trong những thực phẩm chứa nhiều natri nhất trong chế độ ăn hằng ngày của chúng ta, theo CDC. Cũng giống như các sản phẩm đóng gói khác, bạn hãy so sánh thành phần của chúng để chọn mua loại bánh mì có ít natri nhất. Các chuyên gia khuyên rằng nên chọn những loại bánh mì có chứa ít hơn 200 mg natri trong mỗi lát.

Ngoài ra bạn cũng có thể giảm bớt lượng bánh mì bằng cách chọn các thực phẩm khác thay thế, ví dụ như dùng lá rau để kẹp thịt.

5. Thịt gà

Thịt gia cầm chế biến sẵn là một nguồn chứa natri tiềm ẩn vì nhà sản xuất có thể cho thêm hỗn hợp nước và muối để làm miếng thịt trông đầy đặn hơn. Theo dữ liệu của USDA, khoảng 100 gam thịt gà sẫm màu được bổ sung gia vị có thể chứa lượng natri nhiều hơn đáng kể so với cả một con gà nguyên chất. Do đó bạn cũng nên kiểm tra thành phần của sản phẩm, nếu trong thành phần có những thứ như “nước cốt gà và muối biển” thì đó là dấu hiệu chứng tỏ có gia vị được bổ sung.

6. Phô mai

Nên chọn loại phô mai nào để ít muối? (Ảnh: Internet)

Theo USDA, một lát phô mai cheddar nặng khoảng 30 g có thể chứa hơn 150 mg natri. Do đó bạn nên hạn chế muối bằng cách lựa chọn loại phô mai phù hợp. Nghiên cứu cho thấy các loại pho mát đã qua chế biến như pho mát Mỹ và pho mát dây là nhiều muối nhất. Pho mát Thụy Sĩ là một trong những loại ít muối nhất, chỉ có 53 mg trong mỗi miếng nặng 30 g, theo USDA. Theo một nghiên cứu khác, pho mát mozzarella cũng có hàm lượng muối thấp hơn.

Như vậy nguyên tắc cơ bản cũng giống như đối với tất cả những thực phẩm khác: hãy chọn các loại pho mát tươi ít qua chế biến.

Trên đây là những điều cần biết về hạn chế muối cho người bệnh tiểu đường. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

7 loại trà tốt cho người bệnh tiểu đường, giúp giảm cân và kiểm soát đường huyết

2022-06-23T00:35:22Z

Người mắc bệnh tiểu đường phải ăn uống cực kỳ cẩn thận để không làm thay đổi đường huyết đột ngột có thể gây nguy hiểm, phải tránh dùng nước ngọt, nước trái cây hay cà phê có đường. Tuy nhiên một số loại trà thảo mộc không đường có tác dụng rất tốt giúp giảm cân, giảm căng thẳng và kiểm soát đường huyết cho người bệnh. Hãy cùng xem đó là những loại trà nào nhé.

Những loại trà thảo mộc tự nhiên có hương vị thơm ngon mà lại không làm tăng đường huyết, đặc biệt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do – là thủ phạm gây stress oxy hóa trong cơ thể và góp phần gây ra một số bệnh như tiểu đường type 2 và bệnh tim.

Trà thảo mộc rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

Ngoài ra trà còn có tác dụng cụ thể đối với bệnh tiểu đường type 2. Các nghiên cứu cho thấy: uống ít nhất 3 tách trà mỗi ngày có liên quan với giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Sau đây hãy cùng tìm hiểu những loại trà có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh này và giúp người bệnh cải thiện sức khỏe.

1. Trà xanh có thể giúp giảm cân

Nếu bạn thường xuyên cảm thấy uể oải vào giờ nghỉ trưa thì hãy dùng một tách trà xanh có chứa khoảng 28 mg caffeine giúp tinh thần tỉnh táo và còn ngăn bệnh tiểu đường.

Trà xanh là thức uống phổ biến ở khắp mọi nơi (Ảnh: Internet).

Các nghiên cứu cho thấy dùng trà xanh ở dạng uống hoặc chiết xuất có thể làm giảm đường huyết, góp phần ngăn bệnh tiểu đường type 2 và béo phì. Trong đó một nghiên cứu phát hiện rằng những người uống trà xanh thường xuyên kéo dài hơn 10 năm có ít mỡ hơn và vòng eo nhỏ hơn so với những người không uống. Béo phì có thể làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường type 2 gấp nhiều lần, theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Diabetologia vào tháng 4/2020.

Trà xanh có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường một phần là nhờ hợp chất epigallocatechin gallate (EGCG) có hoạt tính mạnh, giúp các tế bào cơ tăng hấp thu glucose, từ đó làm giảm đường huyết và cũng có thể được ứng dụng để điều trị béo phì.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), một tách trà xanh tự nhiên chỉ có 2,4 calo và không chứa carbohydrate, đường và chất béo, do đó rất tốt cho tất cả mọi người.

Bạn có thể mua trà xanh tại đây

2. Trà đen có thể giúp giảm tình trạng kháng insulin

Trà đen và trà xanh có cùng nguồn gốc và chỉ khác nhau về cách chế biến nên cũng có tác dụng tương tự với bệnh tiểu đường. Một số nghiên cứu cho thấy uống trà đen, trà xanh hay trà ô long đều có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và nguy cơ bị biến chứng của bệnh.

Trà đen được làm từ lá trà giống như trà xanh (Ảnh: Internet).

Các nhà khoa học cho rằng lợi ích của trà là do giảm tình trạng kháng insulin, tức là tăng tác dụng của insulin, cũng như làm giảm phản ứng viêm trong cơ thể. Ngoài ra các nghiên cứu trên động vật cho thấy trà đen có thể làm giảm hấp thu carbohydrate vào cơ thể nên giúp kiểm soát đường huyết. Trà đen cũng được phát hiện làm giảm cân nặng ở động vật.

Một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Á Thái Bình Dương tháng 1/2017 cho thấy uống trà đen sau khi ăn đường sẽ giúp kiểm soát đường huyết. Các nghiên cứu khác cho thấy những người uống trà, trong đó có trà đen, giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường type 2.

Bạn có thể mua trà đen tại đây

3. Trà hoa cúc La Mã (chamomile) có thể giúp dễ ngủ

Thiếu ngủ có hại cho người bệnh tiểu đường. Theo Trung tâm Phòng ngừa và Kiểm soát Bệnh tật Mỹ (CDC), chỉ một đêm ngủ không ngon cũng ảnh hưởng đến sự sản xuất insulin trong cơ thể và có nguy cơ làm tăng đường huyết.

Trà hoa cúc không chứa caffeine (Ảnh: Internet).

Khác với trà thông thường, trà hoa cúc tự nhiên không chứa caffeine nên có thể giúp ngủ ngon. Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí JAN tháng 10/2015 cho thấy những phụ nữ mới sinh con gặp vấn đề về giấc ngủ sau khi uống trà hoa cúc trong 2 tuần đã giảm bớt tình trạng khó ngủ cũng như triệu chứng trầm cảm so với những người không uống.

Tác dụng này cũng có thể giúp ích cho người bệnh tiểu đường vì bệnh này đi kèm với phản ứng viêm trong cơ thể, mà chế độ ăn và giấc ngủ tốt là những yếu tố quan trọng giúp giảm viêm.

Trà hoa cúc cũng có thể giúp tăng độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết, giảm stress oxy hóa trong cơ thể. Một nghiên cứu vào tháng 12/2018 cho thấy những người mắc bệnh tiểu đường type 2 uống trà hoa cúc 3 lần/ngày (sau mỗi bữa ăn) kéo dài 8 tuần đã có sự cải thiện về tình trạng viêm và kháng insulin.

Nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy uống trà hoa cúc hàng ngày có thể ngăn xuất hiện các biến chứng của bệnh tiểu đường, nhưng chưa có nhiều nghiên cứu trên người.

Bạn có thể mua trà hoa cúc chamomile tại đây

4. Trà gừng có thể làm giảm đường huyết lúc đói

Trà gừng không chỉ giúp tinh thần sảng khoái mà còn rất tốt cho người bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu trước đây cho thấy dùng sản phẩm bổ sung chứa nhiều gừng có thể làm giảm chỉ số đường huyết lúc đói và A1C ở những người bị tiểu đường type 2.

Trà gừng tốt cho người bệnh tiểu đường (Ảnh: Internet).

Một nghiên cứu quy mô nhỏ vào tháng 2/2015 phát hiện rằng những người bị tiểu đường không dùng insulin nhưng dùng sản phẩm bổ sung gừng trong 3 tháng đã kiểm soát đường huyết tốt hơn đáng kể so với những người không dùng.

Tác dụng của gừng có thể là do ức chế các enzym chuyển hóa carbohydrate và làm tăng độ nhạy insulin của cơ thể, giúp cho các mô mỡ ngoại vi và tế bào cơ hấp thu nhiều đường hơn, làm giảm lượng đường trong máu.

Bạn có thể mua trà gừng tại đây

5. Trà hoa bụp giấm (hoa atisô đỏ) có thể làm giảm huyết áp

Loại trà này không chỉ mang lại hương vị chua và thơm đầy sảng khoái mà còn có thể giúp ích cho người bệnh tiểu đường.

Trà được làm từ nụ hoa bụp giấm (Ảnh: Internet).

Trà bụp giấm có thể giúp hệ tim mạch khỏe mạnh, trong khi những người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ cao mắc bệnh tim, đau tim và đột quỵ. Nghiên cứu cho thấy uống trà bụp giấm thường xuyên có thể làm giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương ở người bệnh tiểu đường.

Bạn có thể mua trà hoa bụp giấm tại đây

6. Trà rooibos (hồng trà Nam Phi) có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh tiểu đường

Loại trà này được làm từ lá của một loại cây bụi có nguồn gốc ở Nam Phi. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy trà rooibos có thể giúp giảm cân, là yếu tố quan trọng giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn, phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2 và làm chậm tiến triển của bệnh.

Trà rooibos có nguồn gốc từ Nam Phi (Ảnh: Internet).

Một nghiên cứu phát hiện trà rooibos có thể ngăn hình thành tế bào mỡ, do đó có thể ngăn bệnh béo phì. Ngoài ra loại trà này có chứa hợp chất thực vật aspalathin giúp làm giảm đường huyết, theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí PLoS One tháng 5/2019. Hợp chất này cũng có thể phục hồi các biến chứng do hội chứng chuyển hóa.

Thử nghiệm trên chuột mắc bệnh tiểu đường cho thấy aspalathin giúp cải thiện tình trạng không dung nạp glucose và có thể giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Một nghiên cứu trên người cho thấy uống trà rooibos giúp giảm cholesterol LDL và triglyceride, nhưng phải uống lượng rất lớn mỗi ngày.

Bạn có thể mua trà rooibos tại đây

7. Trà bạc hà

Trà bạc hà thường được dùng để thư giãn tinh thần, nhưng cũng rất tốt cho người bệnh tiểu đường. Các chuyên gia cho rằng trà bạc hà có tác dụng giảm căng thẳng nên có thể kiểm soát đường huyết tốt hơn. Theo Đại học California (Mỹ), stress là yếu tố có thể làm đường huyết tăng cao và khó kiểm soát.

Trà bạc hà giúp giảm căng thẳng rất tốt (Ảnh: Internet).

Nghiên cứu cho thấy hương thơm bạc hà giúp giảm mệt mỏi, lo âu và khó chịu cho những người lái xe. Một nghiên cứu khác được đăng trên Tạp chí Nghiên cứu Đau tháng 10/2019 cho thấy hương thơm bạc hà giúp giảm đau và giảm lo lắng cho những bệnh nhân được đặt ống thông tĩnh mạch, và đề xuất rằng nên áp dụng cho những người chuẩn bị được làm thủ thuật này.

Bạn có thể mua trà bạc hà tại đây

Tổng kết

Dù bạn uống loại trà nào thì cũng nên nhớ các nguyên tắc: đối với người bị tiểu đường phải chọn đồ uống không đường, có thể dùng trà xanh, trà đen hoặc trà thảo mộc và hạn chế caffeine trước khi đi ngủ.

Ngoài ra hãy cẩn thận với các loại trà được quảng cáo là “giảm cân”, vì chúng có thể chứa các chất lợi tiểu hoặc gây tiêu chảy làm cơ thể mất đi cân nặng nhưng không hề tốt cho sức khỏe.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Mệt mỏi sau khi ăn có phải là bình thường? Nguyên nhân do đâu và làm sao để giữ tỉnh táo?

2022-05-26T00:46:17Z

Có phải bạn thường cảm thấy mệt mỏi sau khi ăn xong, nhất là bữa trưa? Bạn nghĩ chuyện đó là bình thường? Có thể là vậy, nhưng nếu mệt mỏi sau bữa ăn tái diễn liên tục hoặc mệt đến mức không thể làm được việc gì thì có thể là dấu hiệu của các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Hãy cùng xem nguyên nhân làm bạn uể oải sau bữa ăn và cách khắc phục nhé!

Tại sao cơ thể thường mệt mỏi sau khi ăn?

1. Bữa ăn quá “no nê”

Nếu bạn để ý sẽ thấy: bữa ăn càng thịnh soạn thì sau khi ăn xong càng dễ buồn ngủ và uể oải. Nguyên nhân của hiện tượng này là vì cơ thể cần dành nhiều năng lượng cho hệ tiêu hóa hoạt động để xử lý lượng thức ăn đã nạp vào, giảm bớt năng lượng cho các hoạt động khác. Ăn càng nhiều và càng dinh dưỡng thì hệ tiêu hóa càng hoạt động nhiều và càng dễ buồn ngủ.

Ăn càng no càng dễ buồn ngủ (Ảnh: Internet).

Dạ dày và ruột của chúng ta mất khoảng 2 giờ để tiêu hóa toàn bộ bữa ăn, đặc biệt là sau bữa trưa chúng ta thường trở lại làm việc nên càng dễ bị mệt mỏi và buồn ngủ.

2. Ăn quá nhiều thực phẩm đã qua chế biến

Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, đường đơn và hương liệu nhân tạo (như fastfood) được coi là kém dinh dưỡng mà lại nhiều calo dư thừa. Lượng carbs và chất béo quá nhiều khiến cho hệ tiêu hóa phải làm việc nặng nhọc, hơn nữa còn làm cho lượng đường trong máu tăng cao không ổn định nhưng sau đó cũng giảm nhanh. Đây là nguyên nhân gây ra hiện tượng uể oải vào buổi chiều.

Thực phẩm đã qua chế biến không tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

3. Ăn nhiều carbs và protein

Bạn nên ăn đủ protein và carbs mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe và ngăn cảm giác đói giữa các bữa ăn. Không nên kiêng những thực phẩm này, nhưng một số chúng có thể khiến bạn cảm thấy buồn ngủ sau bữa ăn.

Thực phẩm giàu protein (như cá, thịt, các sản phẩm từ sữa, đậu nành, trứng và các loại hạt) có chứa nhiều tryptophan. Chất này cũng có trong thực phẩm giàu carbs như mì, gạo, bánh mì trắng và bánh quy, bánh ngọt đã qua chế biến. Tryptophan là một loại axit amin giúp cơ thể sản xuất ra serotonin – loại hormone tạo cảm giác thư giãn. Các nhà khoa học cho rằng cảm giác mệt mỏi sau bữa ăn là vì cơ thể chúng ta tạo nhiều serotonin hơn.

4. Tình trạng tăng đường trong máu

Lượng đường trong máu tăng giảm là hoàn toàn bình thường, nhưng các loại đường không tốt cho sức khỏe có thể khiến đường huyết tăng giảm đột ngột gây cảm giác uể oải. Đó là vì lượng đường trong máu đột ngột tăng cao khiến cơ thể phải tích trữ, nhưng tích trữ quá nhanh khiến đường tụt xuống rất thấp khiến chúng ta lại thèm ăn đường hơn. Đó là một vòng luẩn quẩn rất có hại cho sức khỏe.

Đường huyết tăng quá cao sau khi ăn (Ảnh: Internet).

5. Nhịn đói, bỏ bữa

Ăn không đủ hoặc thậm chí bỏ bữa cũng là một lý do phổ biến có thể khiến bạn mệt mỏi sau khi ăn vì cơ thể không còn năng lượng để hoạt động nữa.

Các nghiên cứu cho thấy việc bỏ bữa khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng và thèm ăn quá nhiều khi đến bữa tiếp theo. Kết hợp giữa nhịn đói và ăn bù lại quá nhiều khiến bạn cảm thấy buồn ngủ.

6. Dùng quá nhiều caffeine

Bắt đầu ngày mới với một tách cà phê là thói quen bình thường của nhiều người và không có gì xấu. Cà phê có thể giúp chúng ta tỉnh táo để làm việc, nhưng nếu lạm dụng cà phê có thể gây phản tác dụng và khiến bạn cảm thấy buồn ngủ, lý do là vì lượng caffeine quá cao sẽ làm mất tác dụng kích thích của nó. Điều này càng dễ xảy ra trong giờ nghỉ trưa hoặc sau bữa ăn trưa.

Uống quá nhiều cà phê sẽ phản tác dụng (Ảnh: Internet).

7. Ít tập thể dục

Điều này nghe có vẻ không liên quan gì, nhưng thực ra khi cơ thể ít vận động sẽ gây cảm giác buồn ngủ và uể oải, không chỉ yếu cơ bắp mà còn mệt về tinh thần.

8. Thói quen đi ngủ không điều độ

Ngủ không ngon cũng có thể khiến bạn mệt mỏi sau khi ăn. Cơ thể chúng ta cần nghỉ ngơi đầy đủ để hoạt động tốt và tỉnh táo vào ban ngày, do đó thiếu ngủ đêm hôm trước sẽ khiến bạn thèm ăn hơn vào ngày hôm sau và buồn ngủ vào khoảng giờ chiều.

9. Uống rượu bia

Bản thân rượu bia không phải là lý do chính khiến bạn mệt mỏi sau khi ăn, nhưng quan trọng là cách uống: nếu uống rượu trong bữa ăn hoặc uống vào đêm hôm trước sẽ gây buồn ngủ vào ngày hôm sau. Theo các chuyên gia tại đại học Harvard, chất cồn có tác dụng an thần và có thể gây cảm giác mệt mỏi.

Uống rượu bia cũng phải đúng cách (Ảnh: Internet).

10. Các vấn đề sức khỏe khác

Mệt mỏi quá mức sau khi ăn có thể là triệu chứng của các vấn đề sau:

Bệnh tiểu đường

Bệnh nhân tiểu đường có thể thấy mệt sau khi ăn do lượng đường trong máu thay đổ bất thường. Khi đường huyết quá thấp hoặc quá cao có thể gây chóng mặt, uể oải.

Thiếu máu

Thiếu máu có nguyên nhân là do thiếu một số chất dinh dưỡng trong cơ thể như sắt, folate và vitamin B12. Một trong những dấu hiệu thường gặp của thiếu máu là cảm giác vô cùng mệt mỏi và chóng mặt.

Dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm

Buồn ngủ có thể là dấu hiệu của dị ứng thực phẩm hoặc không dung nạp thực phẩm, bên cạnh các triệu chứng tiêu hóa như tiêu chảy và nôn ói. Do đó bạn nên để ý xem những loại thực phẩm mình đã ăn trước đó có liên quan với buồn ngủ hay không.

Các bệnh tuyến giáp

Những người bị mất cân bằng hormone tuyến giáp có thể biểu hiện buồn ngủ quá mức hoặc rối loạn giấc ngủ, ngoài ra có các triệu chứng khác như sụt cân bất thường, thay đổi thói quen đại tiện và yếu cơ.

Chứng ngưng thở khi ngủ

Ngưng thở khi ngủ là một tình trạng khiến cơ thể ngừng thở trong thời gian ngắn khi đang ngủ, làm gián đoạn giấc ngủ nhiều lần trong đêm và khiến bạn cảm thấy mệt mỏi vào ngày hôm sau. Có nhiều yếu tố góp phần gây ra chứng ngưng thở khi ngủ, đa số liên quan đến béo phì và huyết áp cao.

Bệnh celiac (không dung nạp gluten)

Không dung nạp gluten có thể gây mệt mỏi, đặc biệt là sau bữa ăn vì cơ thể không tiêu hóa được thức ăn chứa gluten, hấp thu được ít chất dinh dưỡng hơn và đường ruột thường xuyên bị kích thích. Một trong những triệu chứng chính của bệnh này là mệt mỏi.

Làm cách nào để không bị mệt sau bữa ăn?

Hiện tượng này có thể gây khó chịu và ảnh hưởng đến công việc, sinh hoạt hằng ngày. Dưới đây là một số lời khuyên để tránh cảm giác mệt mỏi sau khi ăn.

1. Uống đủ nước

Uống đủ nước để cơ thể luôn sảng khoái (Ảnh: Internet).

Nước là thành phần thiết yếu để giữ cho cơ thể hoạt động tốt, thúc đẩy trao đổi chất và tràn đầy năng lượng, ít mệt mỏi hơn.

2. Dùng thực phẩm nguyên chất và tránh các loại đã qua chế biến

Một trong những cách để tránh mệt mỏi là giữ lượng đường trong máu ổn định. Bạn nên ăn nhiều thực phẩm nguyên chất và tránh các thực phẩm đã qua chế biến để giúp đường huyết không bị tăng đột biến, giảm cảm giác thèm ăn và thiếu năng lượng.

3. Ăn vừa đủ no

Ăn đủ no không chỉ giúp bạn giữ dáng mà còn hỗ trợ tiêu hóa và tăng mức năng lượng cho cơ thể. Bạn chỉ nên ăn cho đến khi vừa đủ no chứ không đến mức no căng. Ăn quá nhiều so với nhu cầu của cơ thể sẽ khiến bạn dễ bị buồn ngủ.

4. Không nhịn đói hoặc bỏ bữa

Ăn uống điều độ và đúng giờ sẽ giúp cơ thể có nhiều năng lượng hơn trong suốt cả ngày. Đừng cố gắng nhịn đói vì sau đó bạn sẽ ăn quá nhiều trong bữa tiếp theo và rất uể oải sau khi ăn xong.

5. Tập thể dục thường xuyên

Tập thể dục để cơ thể luôn sảng khoái (Ảnh: Internet).

Hãy vận động bất cứ khi nào có thể. Bạn không cần phải chạy marathon để giữ sức khỏe tốt, nhưng ít nhất hãy thực hiện một số bài tập đơn giản để nâng cao mức năng lượng của mình.

6. Ngủ ngon và đủ giấc

Giấc ngủ tốt là chìa khóa của sức khỏe. Nên ngủ khoảng 7 đến 9 tiếng đồng hồ mỗi đêm, không nên ăn quá muộn vào buổi tối và hạn chế ánh sáng xanh từ các thiết bị điện tử sẽ giúp bạn hình thành thói quen ngủ tốt.

7. Dùng caffeine ở mức vừa phải

Nếu bạn thích uống cà phê buổi sáng thì cũng không sao cả, nhưng chỉ nên uống khoảng 2 đến 3 cốc mỗi ngày là đủ để kích thích năng lượng cho cơ thể. Uống nhiều hơn có thể gây tác dụng ngược.

8. Chế độ ăn uống cân bằng

Ăn đủ thực phẩm giàu dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn và tràn đầy năng lượng. Cố gắng bổ sung protein, chất xơ và chất béo tốt trong mỗi bữa ăn, làm cho bàn ăn đầy đủ nhiều màu sắc.

9. Uống rượu bia vừa phải

Khi giảm bớt rượu bia, nhất là bớt uống trong bữa ăn, bạn sẽ nhận thấy cơ thể mình có cải thiện đáng kể. Chỉ uống không quá 1 đến 2 ly rượu mỗi ngày là đủ.

Tổng kết

Cảm giác mệt mỏi sau khi ăn là bình thường, nhưng bạn có thể thay đổi một số thói quen sinh hoạt hằng ngày để giảm bớt tình trạng này, ví dụ như chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng, vận động thường xuyên, nghỉ ngơi hợp lý và đi khám sức khỏe định kỳ.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

5 điều cần biết về bệnh tiểu đường: Tìm hiểu ngay nếu không muốn cơ thể bạn “gặp nguy”

2022-04-17T15:06:44Z

Tỷ lệ đái tháo đường (tiểu đường) hiện nay ở nước ta đang dần tăng cao. Bệnh không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe mà còn gây ảnh hưởng tới đời sống sinh hoạt và hàng loạt những bất tiện khác. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho các bạn những điều cần biết về bệnh tiểu đường. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu ngay nhé!

1. Đái tháo đường là gì?

Đái tháo đường là một bệnh lý mãn tính ảnh hưởng đến cuộc sống người bệnh. Về lâu dài, bệnh đái đường có thể gây tổn thương mạch máu, thần kinh, suy thận, bệnh đái tháo đường cũng là một yếu tố quan trọng làm tăng tình trạng xơ vữa động mạch, đột quỵ, bệnh mạch vành tim và gây ra các bệnh lý mạch khác trong cơ thể.

Bệnh đái tháo đường chiếm tỷ lệ khá cao và tỷ lệ thuận với tình trạng dinh dưỡng. Có rất nhiều người bị bệnh đái tháo đường mà không hề hay biết. Chi phí trực tiếp và gián tiếp cho điều trị bệnh đái tháo đường cũng khá cao, vì bệnh đái tháo đường phải điều trị suốt đời.

Tử vong do bệnh đái tháo đường đứng hàng thứ ba sau bệnh tim và ung thư.

2. Khi nào mắc bệnh đái tháo đường?

Những dấu hiệu để chẩn đoán người mắc bệnh đái tháo đường là tuổi trên 30, thể trạng gầy, sút cân nhanh chóng. Để xác định chính xác bệnh cần làm các xét nghiệm đường máu.

Nước tiểu bất thường

Nước tiểu bất thường (Nguồn: internet).

Khi có bệnh, nước tiểu có thể:

Có màu đục, màu đỏ hoặc có mùi hôi khác thường (trừ trường hợp mùi thuốc do điều trị gây ra)
Chứa nhiều đường (bệnh tiểu đường), nhiều đạm (bệnh viêm cầu thận, thận hư)
Quá axit hoặc kiềm
Có chứa tế bào thận, có mủ, có vi khuẩn, có sỏi, trứng sán…

Cần khám tại các bệnh viện khi thấy nước tiểu bất thường (trừ trường hợp có màu thẫm do uống thuốc có màu hay ăn các thực phẩm có màu).

Sụt cân bất thường

Sụt cân nhanh một cách bất thường. (nguồn: inetrnet).

Tình trạng giảm cân đột ngột, uống nước nhiều và tiểu có thể là do hai căn bệnh gây ra, đó là bệnh tiểu đường và đái tháo nhạt. Nếu bị bệnh tiểu đường, kết quả thử nghiệm sẽ cho thấy có đường trong nước tiểu, còn bệnh đái tháo nhạt thì không.

Bệnh tiểu đường làm người bệnh:

Ăn nhiều
Thèm chất ngọt
Nước tiểu có kiến bâu

Nên làm xét nghiệm về máu, đường huyết, tỷ trọng nước tiểu. Sau khi xét nghiệm và chẩn đoán đúng bệnh, bác sĩ mới có hướng điều trị thích hợp.

3. Triệu chứng của bệnh đái tháo đường

Tăng đường trong máu, xuất hiện đường trong nước tiểu
Mất khả năng sử dụng glucose làm cho người bệnh sụt cân mặc dù ăn ngon miệng và ăn nhiều
Dễ bị nhiễm trùng da, bàng quang, vùng âm đạo
Khi lượng đường trong máu tăng quá cao người bệnh có thể bị hôn mê (hôn mê do đái tháo đường)

4. Điều trị đái tháo đường như thế nào?

Tiết chế là biện pháp quan trọng trong điều trị bệnh tiểu đường giúp kiểm soát tốt đường máu. Tiết chế là cân bằng dinh dưỡng như ăn ít mỡ, ít cholesterol và đường đơn. Tổng lượng calo hằng ngày được chia đều trong 3 bữa ăn. Giảm cân và tập thể dục làm cho cơ thể nhạy cảm với Insulin, điều này giúp cho kiểm soát tốt đường máu.

Điều trị đái tháo dường như thế nào (Nguồn: inernet).

5. Bệnh đái tháo đường ảnh hưởng như thế nào đến thai nhi

Người mẹ dễ bị nhiễm độc thai nghén, nhiễm trùng tiết niệu, tăng nguy cơ phải mổ lấy thai, đa ối. Nguy cơ bị các tật bẩm sinh ở con của các bà mẹ đái tháo đường không được điều trị tăng gấp 2-3 lần so với người bình thường hoặc thai chết lưu, thai to làm tăng nguy cơ đẻ khó và có các sang chấn tổn thương sau đẻ. Tăng nguy cơ bị đẻ non, dễ gây hội chứng suy hô hấp ở trẻ sơ sinh, tăng tỷ lệ tử vong khi sinh, hạ đường huyết sơ sinh trong những ngày đầu sau đẻ (đặc biệt 24-48h đầu sau sinh).

Vì vậy, nếu có các dấu hiệu bất thường tương tự các triệu chứng của bệnh tháo đường, bạn nên thăm khám sớm để được chẩn đoán và điều trị kịp thời nhé!

Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

Hi vọng với bài viết trên BlogAnChoi sẽ đem đến những thông tin cần thiết về bệnh tiểu đường. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Sức khỏe để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!

Bà bầu ăn kem được không, có ảnh hưởng tới mẹ và bé không?

2022-03-28T00:45:18Z

Bà bầu ăn kem được không là thắc mắc của rất nhiều người khi bắt đầu hành trình mang thai. Mùa hè nóng bức thì kem là món vô cùng khoái khẩu để giải nhiệt. Bà bầu có thể ăn kem nhưng phải đảm bảo vệ sinh, sức khỏe tốt, không cảm lạnh… và không được ăn lượng nhiều một lúc.

Kem là món ăn vặt được ưa chuộng của nhiều người, trong đó có rất nhiều mẹ bầu. Món kem mát lạnh vừa ngon ngọt, cung cấp nhiều năng lượng lại giải nhiệt tức thời nên các mẹ bầu rất thích. Vậy bà bầu ăn kem được không, có ảnh hưởng đến thai nhi không?

Bà bầu có ăn kem được không?

Kem là món khoái khẩu của nhiều người (Nguồn: Internet)

Kem là một món ăn vặt được nhiều mẹ bầu ưa thích. Kem có vị ngọt mát lạnh, nguyên liệu thường là các sản phẩm từ sữa cùng với trái cây và nhiều hương vị được cho thêm. Trong 100g kem có 6-7% protein, 47% chất béo trong đó có 70% là chất béo bão hòa (chất béo không có lợi) và gần 42% carbohydrate.

Thế nhưng cũng có một số loại kem được chế biến phù hợp hơn: ít đường, ít béo hoặc sử dụng kem không đường làm từ sữa chua. Bên cạnh đó, kem cũng có chứa một lượng vitamin A và vitamin B12, phốt pho và canxi.

Vậy câu hỏi là: khi mang thai ăn kem có được không? Kem có giá trị dinh dưỡng cao như vậy, bà bầu vẫn có thể ăn miễn là số lượng vừa phải. Để an toàn thì 1 tháng chỉ nên ăn 1-2 lần và chú ý đến vệ sinh thực phẩm và sức khỏe của bản thân như cảm lạnh hay dị ứng.

Bà bầu chỉ nên ăn một lượng kem nhỏ. (Nguồn: Internet)

Khi ăn quá nhiều kem cùng một lúc, mạch máu trong người có thể đột ngột co thắt gây giảm lưu thông huyết dịch. Khi mang thai, sức đề kháng của cơ thể mẹ bầu suy giảm cộng thêm tình trạng giảm huyết dịch có thể vô tình tạo điều kiện cho vi khuẩn tấn công gây hại cho cả mẹ và bé.

Những lợi ích không ngờ của kem

Mặc dù là món ăn vặt không được đánh giá cao nhưng kem cung cấp cho bạn một lượng canxi, vitamin và khoáng chất cần thiết.

Kem làm giảm cơn nóng ngay tức thì cho mẹ bầu.
Giúp mẹ bầu cân bằng cảm xúc, nhất là khi đang bị căng thẳng, stress.
Hơn nữa kem giàu canxi và phốt pho, khoảng 65g kem có thể cung cấp lượng canxi, phốt pho khoảng 6-10% nhu cầu 1 ngày của bà bầu.

Kem cũng giàu canxi và các chất có lợi. (Nguồn: Internet)

Những ảnh hưởng khi bà bầu ăn kem

1. Nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ

Kem có chứa lượng đường khá cao, có thể gây tình trạng rối loạn dung nạp glucose dẫn đến tiểu đường thai kỳ.

2. Dễ làm tăng cân

Kem chứa nhiều calo sẽ khiến mẹ bầu tăng cân quá mức, từ đó gây ra các biến chứng trong quá trình mang thai và sinh nở. Hơn nữa, sau khi ăn các món lạnh như kem thì mẹ bầu thường có cảm giác khó chịu ở bụng.

Kem khiến mẹ bầu dễ tăng cân. (Nguồn: Internet)

3. Rối loạn tiêu hóa

Mẹ bầu có thể mắc các triệu chứng về tiêu hóa như: tiêu chảy, đầy bụng, dạ dày co thắt… nếu ăn nhiều kem hoặc ăn kem đã hỏng, không đảm bảo vệ sinh. Ăn kem lạnh sẽ làm nhiệt độ cơ thể bị giảm đột ngột khiến dạ dày bị co thắt và khả năng tiêu hóa cũng bị giảm theo.

4. Mắc bệnh đường hô hấp

Hệ miễn dịch suy yếu do nhiệt độ giảm, vi khuẩn phát triển sẽ xâm nhập vào cơ thể gây nên các bệnh về đường hô hấp, bệnh về tai mũi họng cho mẹ bầu.

Lời khuyên cho bà bầu

Mẹ bầu hãy sử dụng kem khi biết rõ nguồn gốc xuất xứ an toàn. Tốt nhất hãy ăn kem từ chính người thân hoặc tự làm để đảm bảo an toàn sức khỏe. Hãy tránh xa kem ở các quán lề đường không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Lựa chọn tốt nhất là các loại kem ít béo hoặc sữa chua thay thế tốt cho sức khỏe.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

9 nguyên nhân cần chú ý khi có triệu chứng buồn nôn, cẩn thận nhiều bệnh nguy hiểm

2022-03-18T03:18:31Z

Buồn nôn có thể đi kèm với các triệu chứng phổ biến khác như đau bụng, đau đầu, tiêu chảy… là dấu hiệu của các bệnh lý nguy hiểm, do vậy bạn đừng chủ quan mà hãy để ý tới các dấu hiệu đó. Cùng xem 9 loại bệnh có thể mắc phải nếu xuất hiện triệu chứng buồn nôn nhé!

Nguyên nhân gây ra triệu chứng buồn nôn

Nôn mửa là hiện tượng các chất như thức ăn và axit dịch vị trào ngược từ dạ dày ra ngoài với lực mạnh, thường xuất hiện trong trường hợp đường tiêu hóa bị rối loạn, cơ thể bị rung lắc khi đi ô tô, phụ nữ trong giai đoạn đầu của thai kỳ… Dù vậy không có nghĩa nôn mửa là không tốt, bởi khi cơ thể bạn mệt mỏi hay ăn phải thức ăn không đảm bảo vệ sinh thì đây chính là cơ chế bảo vệ của cơ thể, thay vì hấp thụ thì phải loại bỏ những chất có hại ra khỏi cơ thể.

Nôn là phản xạ của cơ thể để tự bảo vệ (Nguồn: Internet)

Khi có cảm giác buồn nôn thường sẽ kèm theo các biểu hiện khác như đau đầu, chóng mặt, bụng nôn nao. Thậm chí nếu những triệu chứng này đến cùng một lúc sẽ khiến cơ thể suy nhược hoặc ngất tùy thể trạng mỗi người. Bạn cũng đừng nên chủ quan bởi buồn nôn là một trong những dấu hiệu ban đầu của các bệnh lý. Cùng xem những loại bệnh lý nào có triệu chứng như vậy nhé!

1. Triệu chứng đau bụng và buồn nôn

1.1. Viêm loét dạ dày

Viêm loét dạ dày là bệnh gây tổn thương trên niêm mạc dạ dày, tá tràng. Nguyên nhân chủ yếu do thói quen không lành mạnh trong cuộc sống hàng ngày, có thể kể đến như thường xuyên uống rượu bia, hút thuốc lá, ăn uống không điều độ, thức đêm nhiều,… Cũng có trường hợp người mắc bệnh này do yếu tố di truyền. Biểu hiện của loét dạ dày thường rất rõ như:

Đau vùng thượng vị
Bụng luôn cồn cào, rát nóng
Buồn nôn và nôn

Triệu chứng nặng hay nhẹ phụ thuộc vào vị trí loét, tuổi tác của bệnh nhân. Đau bụng là một trong những dấu hiệu phổ biến nhất, đau dai dẳng không ngừng vào buổi đêm hoặc khi thức dậy, khi đói.

1.2. Sỏi đường tiết niệu

Bệnh sỏi tiết niệu gây ra do sự rối loạn sinh lý cùng với các yếu tố khác như nhiễm khuẩn tiết niệu, dị dạng đường niệu…. Các chất khoáng trong nước tiểu hình thành nhân nhỏ, sau đó lớn dần thành sỏi tiết niệu. Đây là một bệnh thường gặp ở khoa cấp cứu bởi sự xuất hiện đột ngột những cơn đau dữ dội và buồn nôn.

Người mắc sỏi tiết niệu thường gặp những triệu chứng rất rõ ràng như đau vùng thắt lưng khi chạy nhảy, đi lại khó khăn. Cơn đau có thể đột ngột, kéo dài âm ỉ trước và sau khi vận động, do đó nếu chúng ta chịu đựng được thì sau vài phút cơn đau sẽ tự hết, nặng hơn thì nên dùng thuốc hỗ trợ.

Sỏi đường tiết niệu có thể gây đau lưng (Nguồn: Internet)

Ngoài ra hiện tượng đi tiểu buốt, khó đi tiểu cũng là một biểu hiện của bệnh này. Nước tiểu có thể có màu đục hoặc màu hồng đỏ tùy thể trạng và mức độ của bệnh.

Những người mắc bệnh này thường do yếu tố di truyền hoặc đã từng gặp phải các bệnh lý rối loạn chuyển hóa. Uống ít nước cũng là nguyên nhân gây ra sỏi tiết niệu, do đó một chế độ ăn hợp lý, bổ sung lượng nước cần thiết mỗi ngày sẽ góp phần phòng chống bệnh này.

2. Triệu chứng tiêu chảy và buồn nôn

2.1. Ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm có nguyên nhân do ăn hoặc uống thực phẩm không đảm bảo vệ sinh như ôi thiu, nấm mốc, nhiễm khuẩn… hoặc chứa các chất độc hại như chất bảo quản, chất phụ gia… Sau khi bị ngộ độc thức ăn thường có những biểu hiện như:

Buồn nôn, nôn mửa
Tiêu chảy
Cơ thể mệt mỏi, sốt và toát nhiều mồ hôi
Đau bụng quằn quại

Ngộ độc có thể gây nguy hiểm, khiến cơ thể mất nước do tiêu chảy hoặc nhiễm trùng. Cách tốt nhất là đến gặp bác sĩ để khám kỹ hơn, bù nước và dùng kháng sinh theo chỉ định của bác sĩ. Nếu điều trị đúng cách và kịp thời, người bị ngộ độc sẽ khỏe hơn sau vài ngày.

3. Triệu chứng đau đầu và buồn nôn

3.1. Đau nửa đầu

Bệnh đau nửa đầu thường xuất hiện ở người trong độ tuổi từ 20 ~ 45 (Ảnh: Internet)

Đau nửa đầu là tình trạng đau một bên đầu dữ dội, có thể diễn ra trong vài giờ hoặc nặng hơn là đau mấy ngày liên tiếp. Bệnh đau nửa đầu thường xuất hiện ở người trong độ tuổi từ 20-45, đi kèm các triệu chứng như:

Liên tục buồn nôn
Đau đầu đột ngột và dữ dội
Thị giác và thính giác không tốt
Tinh thần nhạy cảm và mất tập trung

Bệnh này thường không quá ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng lại gây phiền toái cho cuộc sống của bạn. Nếu những cơn đau vẫn nằm trong sức chịu đựng thì bạn có thể uống thuốc đau đầu hoặc thuốc chống buồn nôn để giảm bớt triệu chứng, tùy vào mức độ nặng nhẹ. Ngược lại, nếu bạn liên tục bị bệnh này hành hạ, đặc biệt với người lớn tuổi nên đi gặp bác sĩ để khám và điều trị đặc hiệu.

3.2. Tăng nhãn áp

Bệnh tăng nhãn áp là nguyên nhân gây ra mù lòa rất phổ biến trên thế giới. (Ảnh: Internet)

Bệnh tăng nhãn áp bao gồm các rối loạn ở mắt, tổn thương dây thần kinh thị giác truyền tín hiệu từ mắt đến não. Đây được cho là nguyên nhân gây mù lòa rất phổ biến trên thế giới. Nếu không được điều trị sớm thì người bệnh sẽ mất thị lực một phần, sau đó mù lòa.

Một số triệu chứng của bệnh này có thể kể đến như:

Buồn nôn kèm theo đau đầu
Đột ngột mờ mắt, nhức mắt
Nhìn thấy nhiều quầng sáng

Với biểu hiện buồn nôn và đau đầu, mọi người sẽ chủ quan và dễ nhầm lẫn với các loại bệnh nhẹ khác bởi chúng thường đi kèm với nhau khi bị bệnh. Tuy nhiên cần chú ý tới những dấu hiệu về thị lực kể trên để không phát hiện và điều trị bệnh sớm.

4. Triệu chứng chóng mặt và buồn nôn

4.1. Xuất huyết tiểu não

Xuất huyết tiểu não là hệ quả của cơn đột quỵ, huyết áp cao, phình động mạch, sử dụng chất cấm quá liều. Vì tiểu não là khu vực điều khiển sự cân bằng của cơ thể nên nếu bị tổn thương sẽ gây rối loạn và dễ xuất hiện cơn chóng mặt, buồn nôn.

Ở người cao tuổi, những cơn đau đầu chóng mặt và buồn nôn có thể được coi là triệu chứng nhẹ. Đôi khi họ có thể bị mê sảng, co giật cục bộ hay bị mất ý thức trong vòng vài phút. Khi có những triệu chứng này chúng ta nên chú ý và đi khám ngay, bởi nếu tiến triển nặng thì sẽ gặp những vấn đề nghiêm trọng về thần kinh, ý thức và thị giác.

4.2. Bệnh Meniere

Bệnh Meniere ảnh hưởng tới thính giác và thần kinh của con người. (Ảnh: Internet)

Bệnh Meniere là một bệnh của tai trong, do ứ dịch và ion làm rối loạn chức năng của thính giác. Người bệnh sẽ bị chóng mặt, buồn nôn và ù tai. Ngoài biểu hiện chóng mặt kéo dài vài tiếng, buồn nôn và nôn mửa thì bệnh còn có các triệu chứng kèm theo như:

Người vã mồ hôi
Mệt mỏi, đi đứng không vững
Tiêu chảy

Ù tai hay liên tục nghe tiếng vo ve bên tai chính là dấu hiệu của thính giác suy giảm, thậm chí ảnh hưởng tới thần kinh. Khi tăng áp lực trong tai cùng với âm thanh khó chịu khiến người bệnh mệt mỏi, cáu kỉnh và ảnh hưởng tới sinh hoạt hàng ngày. Bởi đây là bệnh về thính giác nên phải đến bệnh viện khám ngay lập tức để tránh xảy ra hậu quả nặng hơn.

5. Triệu chứng đau tức ngực và buồn nôn

5.1. Bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường có thể gây hiện tượng đau tức vùng ngực và buồn nôn. (Ảnh: Internet)

Tiểu đường (đái tháo đường) là bệnh rất phổ biến hiện nay, do lượng đường trong máu tăng cao không kiểm soát. Nguyên nhân gây ra bệnh này rất đa dạng, tuy nhiên dù bị tiểu đường loại nào thì yếu tố chính vẫn là lượng đường trong máu.

Bệnh tiểu đường có thể gây hiện tượng đau tức vùng ngực và buồn nôn, hoặc người bệnh luôn có cảm giác đói, mệt, thường xuyên khát nước, đi tiểu nhiều, sút cân…

Chế độ ăn uống phù hợp theo chỉ định của bác sĩ, tập luyện thể dục thể thao hợp lý cùng với tinh thần thoải mái tích cực sẽ giúp người bệnh giảm các triệu chứng và nâng cao sức khỏe.

Bạn có thể tham khảo máy đo đường huyết tại đây

5.2. Nhồi máu cơ tim

Nhồi máu cơ tim đe dọa sức khỏe con người. (Ảnh: Internet)

Nhồi máu cơ tim là tình trạng các mạch máu nuôi tim bị tắc đột ngột do xơ cứng động mạch, ngưng cung cấp máu nuôi tim. Đây là căn bệnh nguy hiểm gây suy tim, đe dọa trực tiếp tới mạng sống nếu không được quan tâm và phòng ngừa kịp thời. Khi lên cơn, người bệnh thường có cảm giác đau tức, vùng ngực như bị đè nặng, vặn xoắn, kèm theo đó là buồn nôn, khó thở, toát mồ hôi, tiêu chảy, mệt mỏi, thậm chí ngất xỉu.

Tuy vậy cũng có một số người mắc bệnh này không có biểu hiện rõ ràng do còn phụ thuộc vào mức độ nặng nhẹ khác nhau, do đo chúng ta hay nhầm lẫn với các bệnh lý thông thường khác, khiến cho việc chẩn đoán và chữa trị gặp nhiều khó khăn.

Bạn có thể tham khảo máy đo nhịp tim tại đây

Cũng không phải cứ buồn nôn là do bệnh mà có thể do yếu tố tâm lý như căng thẳng, lo lắng quá mức cũng dẫn đến hiện tượng này. Trên đây là bài viết về dấu hiệu các loại bệnh với biểu hiện buồn nôn. Chúng ta hãy tham khảo để có thể nhận biết và đi khám kịp thời nhé!

Đọc thêm các bài viết khác dưới đây: