Để có một làn da đẹp thì chỉ việc chăm sóc da hàng ngày là không đủ. Một chế độ ăn hợp lý, tránh các loại thực phẩm có thể gây hại cho da sẽ là chìa khóa quan trọng để bạn có được một làn da đẹp. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu những chế độ ăn kiêng cho làn da đẹp từ trong ra ngoài.
Chế độ ăn có thể thực sự thay đổi làn da của bạn?
Giống như gừng để trị buồn nôn hay xoa ngực khi cảm lạnh, chế độ ăn kiêng gần như đã trở thành những phương pháp dân gian được ưa chuộng tại thời hiện đại dành cho cơ quan lớn nhất của chúng ta: đó chính là làn da. Vậy nên bạn đã bao giờ nghe đến việc dùng một chế độ ăn kiêng cụ thể để thay đổi hoàn toàn cách mà bạn vẫn đang vật lộn với các vấn đề như mụn trứng cá hay lão hóa da?
Không giống như các biện pháp chăm sóc da đã được thử nghiệm và thu về kết quả chính xác, phương pháp này có thể phù hợp và hiệu quả với một số đối tượng nhất định. Dưới đây là tám chế độ ăn kiêng phổ biến mà mọi người áp dụng để cải thiện làn da và cách mà chúng tác động lên làn da của bạn.
Gợi ý 6 chế độ ăn kiêng cho làn da đẹp từ trong ra ngoài
Chế độ ăn Whole30 cải thiện làn da của bạn như thế nào?
Chế độ ăn Whole30 có một nguyên tắc đơn giản: không ăn gì ngoài thực phẩm “thực sự” trong 30 ngày. Để làm được điều này, bạn tập trung vào việc ăn thực phẩm chưa qua chế biến với các thành phần đơn giản và tránh sử dụng các loại thực phẩm khác, bao gồm:
- Đường
- Rượu bia
- Các loại hạt
- Các sản phẩm bơ sữa
- Các cây họ đậu
- Chất phụ gia, chẳng hạn như bột ngọt
- Đồ nướng
Thay vào đó, bạn có một danh sách các thực phẩm có thể ăn với chế độ Whole 30:
- Tất cả các loại rau, kể cả khoai tây
- Trái cây, bao gồm dâu tây, dưa hấu, táo, cam và chuối
- Hải sản như cá, hàu, tôm và trai
- Thịt chưa qua chế biến sẵn, bao gồm thịt bò, thịt gà và thịt lợn
- Các loại hạt và hạt giống
- Trứng
- Dầu ô liu và dầu dừa
- Cà phê đen
Bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích trong chế độ ăn kiêng này, nhưng nếu bạn ăn những thực phẩm trong “danh sách cấm”, bạn phải bắt đầu chu kỳ 30 ngày lại từ đầu.
Tác dụng của các loại thực phẩm thô
Về việc loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn và đường tinh luyện
Một số đặc điểm của chế độ ăn kiêng Whole30 có thể có lợi cho làn da của bạn. Đường dưới mọi hình thức đều góp phần gây ra mụn trứng cá: nội tiết tố và mụn viêm. Khi bạn ăn carbohydrate tinh chế như đường trắng, lượng đường trong máu sẽ tăng với tốc độ nhanh hơn và tuyến tụy của bạn sẽ phản ứng bằng cách giải phóng insulin.
Insulin là một loại hormone có vai trò chuyển hóa đường trong máu và đưa nó vào tế bào để sử dụng. Insulin giúp hạ đường huyết. Việc sản xuất yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF-1) được kích thích, làm tăng sản xuất bã nhờn (dầu) và làm tăng mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá.
Về việc loại bỏ sữa
Những sản phẩm chứa sữa có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá vì sữa có chứa tiền chất testosterone và các nội tiết tố androgen khác, ảnh hưởng đến các thụ thể hormone trên da để kích hoạt quá trình gây ra mụn trứng cá.
Về việc loại bỏ rượu
Mặc dù uống quá nhiều rượu không trực tiếp gây ra mụn trứng cá nhưng chắc chắn nó có thể gây ra mụn trứng cá. Một số hormone steroid, chẳng hạn như glucocorticoid và androgen tuyến thượng thận, được giải phóng khi bị căng thẳng. Và uống nhiều rượu hơn mức bình thường một chút cũng là một dạng căng thẳng khác đối với cơ thể bạn. Những hormone này kích thích các tuyến dầu trên da, bắt đầu quá trình dẫn đến mụn trứng cá.
Kết luận: Chế độ ăn Whole30 có thể có tác động tích cực đến làn da của bạn, nhưng yếu tố chính là tránh đường, rượu, sữa và các thực phẩm khác có lượng carbohydrate cao. Danh sách thực phẩm cần tránh của chế độ ăn này có thể là quá mức khắt khe với bạn nếu mục tiêu duy nhất của bạn chỉ là có được một làn da đẹp.
Chế độ ăn chay – loại bỏ các thực phẩm từ động vật
Có một định nghĩa rộng rãi về chế độ ăn chay, tùy theo mục tiêu của. Trong khi hầu hết các chế độ ăn chay đều đồng ý bỏ qua protein từ động vật, một số người lại vẫn sử dụng nước mắm cho món phở chay, kem trong cà phê và trứng trong các món đồ nướng. Nếu bạn thích sữa hoặc trứng thì bạn thuộc nhóm ăn chay lacto-ovo.
Đối với việc ăn chay, đây là chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có thịt hoặc sản phẩm phụ từ động vật. Đôi khi điều này có nghĩa là những thứ như chăm sóc da, quần áo, phụ kiện và các mặt hàng phong cách sống khác có nguồn gốc từ động vật đều bị cấm.
Chế độ ăn chay có thể ảnh hưởng đến làn da của bạn như thế nào?
Về lợi ích của việc loại bỏ thịt:
“Mặc dù ăn chay không cắt bỏ các thực phẩm chính gây mụn trứng cá như sữa hoặc đường, nhưng theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, hầu hết chế độ ăn chay đều ít chất béo, chất béo bão hòa và cholesterol. Tiêu thụ ít calo hơn có thể làm giảm sản xuất dầu trên da, do đó làm giảm sự bùng phát của mụn trứng cá.”
Ngoài ra, thay thế chất béo bão hòa bằng chất béo không bão hòa lành mạnh hơn có thể hỗ trợ chống viêm cho cơ thể và da, từ đó dẫn đến ít mụn hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo omega-6 và omega-3, thuộc loại chất béo không bão hòa, đóng một vai trò lớn trong chức năng và vẻ ngoài khỏe mạnh của da.
Về việc loại bỏ sữa:
Giống như chế độ ăn Whole30 loại bỏ sữa, việc ăn chay và thuần chay cũng vậy.
Như đã đề cập, mối liên hệ có thể xảy ra giữa mụn trứng cá và sữa là sự kích thích yếu tố tăng trưởng giống insulin-1 (IGF-1) có trong tất cả các loại sữa có nguồn gốc từ động vật, kể cả sữa hữu cơ và cũng có thể được hấp thụ hoặc kích thích khi tiêu thụ sữa dẫn đến việc kích thích da sản sinh nhiều dầu và chất nhờn hơn, gây nên mụn trứng cá.
Những điều cần biết trước khi ăn chay
Cơ sở khoa học giữa việc ăn chay và có làn da đẹp hơn không hoàn toàn rõ ràng. Nếu bạn đang nghĩ đến việc loại bỏ thịt khỏi chế độ ăn, hãy tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Họ có thể giúp bạn xây dựng một chế độ ăn hợp lý, để cơ thể bạn có được những gì bạn cần thông qua thực phẩm. Các thực phẩm chức năng bổ sung cũng có thể hữu ích.
Đây là những gì mà tiến sĩ Lortscher khuyên bạn:
- Các chuyên gia dinh dưỡng có thể tư vấn cho bạn biết liệu các thực phẩm bổ sung có thể có tác dụng với cơ thể bạn hay không. Các loại thực phẩm chức năng có thể sẽ khó trong việc đem lại đầy đủ các chất dinh dưỡng mà chúng ta cần, như: các loại vitamin B, vitamin D, canxi, sắt
- Chọn thực phẩm có chỉ số đường thấp hơn vì chúng mất nhiều thời gian hơn để phân hủy, giúp ổn định lượng đường trong máu và khiến bạn bớt đi cảm giác thèm ăn. Đối với người ăn chay và thuần chay, hãy bỏ qua bánh mì trắng, gạo trắng hoặc đồ ăn nhẹ có đường.
Kết luận : Ăn chay hoặc thuần chay có thể có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn, bao gồm cả việc giảm nguy cơ ung thư. Nhưng chế độ ăn chay phức tạp hơn là việc chỉ cắt bỏ thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản.
Hãy tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn để luôn duy trì một mức độ lành mạnh của các chất dinh dưỡng và vitamin thường có trong thực phẩm có nguồn gốc động vật.
Hãy cẩn thận khi chế độ ăn của bạn phải dựa quá nhiều vào bánh mì trắng, gạo, mì ống và các loại carbohydrate khác có tỷ trọng dinh dưỡng thấp. Chế độ ăn nhiều đường tinh chế và sữa có thể làm tình trạng mụn trứng cá trở nên trầm trọng hơn.
Chế độ ăn keto (ít tinh bột)
Chế độ ăn keto đã trở thành một xu hướng trong những năm gần đây. Tiền đề cơ bản, đơn giản nhất của chế độ ăn này là hầu như không tiêu thụ carbohydrate – thường chỉ 20 đến 50 gram mỗi ngày.
Điều này khiến cơ thể bạn không sử dụng glucose làm năng lượng. Thay vào đó, nó bắt đầu chuyển mục tiêu vào kho dự trữ chất béo của bạn để làm nhiên liệu. Quá trình này được gọi là ketosis và có thể mang lại lợi ích cho những người mắc một số bệnh như tiểu đường và động kinh.
Nếu thực hiện không đúng cách, người ăn theo chế độ keto có thể gặp một số rủi ro nghiêm trọng.
Chế độ ăn keto tác động lên da của bạn như thế nào?
- Về việc loại bỏ tinh bột: Khi loại bỏ tất cả tinh bột, bạn cũng có thể bỏ qua các thực phẩm đã qua chế biến có chứa tinh bột và đồng nghĩa là loại bỏ đi những tác động xấu lên da mà bạn có thể gặp phải khi tiêu thụ quá nhiều tinh bột. Tuy nhiên, chế độ ăn keto có thể không phải là lựa chọn tốt nhất nếu bạn đang muốn cải thiện làn da của mình.
- Về mối liên hệ giữa BMI và mụn trứng cá: “Những người bị mụn trứng cá có thể cải thiện tình trạng da tốt nhất nếu họ kiểm soát tổng lượng calo hấp thụ của mình, vì chỉ số khối cơ thể (BMI) cao có liên quan đến việc gia tăng mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá và tình trạng mụn trứng cá trầm trọng hơn do các sản phẩm từ sữa.”
- Cơ sở khoa học của chế độ ăn keto và làn da của bạn: “Với chế độ ăn keto, mức độ ghrelin, một loại hormone kích thích cơn đói, sẽ tăng lên. Ghrelin có thể giảm ở người bị mụn trứng cá. Tuy nhiên, vấn đề này rất phức tạp và người ta chưa chứng minh được rằng việc tăng mức ghrelin bằng cách tuân theo một số chế độ ăn kiêng nhất định sẽ giúp trị mụn trứng cá.”
Lưu ý nếu bạn chọn chế độ ăn keto để cải thiện làn da
Chế độ ăn keto là một chế độ ăn kiêng rất cứng nhắc với hàm lượng chất béo cao, đủ protein, ít carbohydrate mà một số người áp dụng để giảm cân. Trong y học, chế độ ăn keto được sử dụng chủ yếu để điều trị chứng động kinh khó kiểm soát ở trẻ em.
Có một số tranh cãi liên quan đến chế độ ăn ketogenic. Đặc biệt, việc giảm thiểu tiêu thụ rau và trái cây có thể làm thiếu hụt đi các chất dinh dưỡng quan trọng của cơ thể và việc giảm cân có thể không được duy trì lâu dài.
Tiến sĩ Lortscher lưu ý: “Chúng tôi muốn bạn chọn loại carbohydrate mà bạn ăn một cách khôn ngoan”.
Kết luận: Chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện mụn trứng cá vì nó cắt giảm lượng tinh bột – bao gồm cả những loại đã qua chế biến và tinh chế. Nếu bạn đang cân nhắc chế độ ăn keto chủ yếu để kiểm soát mụn trứng cá thì một chế độ ăn cân bằng, với các thực phẩm tạo chỉ số đường huyết thấp là một lựa chọn an toàn hơn.
Chế độ ăn loại bỏ đường và sữa
Với lượng đường trong máu cao và sữa đều nằm trong danh sách nghi ngờ là nguyên nhân gây ra mụn trứng cá, thật hợp lý khi đặt câu hỏi: Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta chỉ tập trung loại bỏ hai thủ phạm gây mụn đó khỏi chế độ ăn uống của mình?
Thực hiện chế độ ăn kiêng không đường và sữa, không có hạn chế bổ sung, đã giải quyết được cả hai nguyên nhân tái phát mụn. Đây cũng là một trong những chiến lược ăn kiêng phổ biến nhất mà mọi người áp dụng cho làn da của mình.
Tại sao chế độ ăn không đường và sữa lại có thể hiệu quả cho da?
- Về việc loại bỏ đường và dầu thừa trên da: Đường bổ sung có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất insulin của cơ thể, làm tăng sản xuất dầu trên da mặt và xuất hiện mụn trứng cá.
- Về sữa và hormone: Sữa có thể ảnh hưởng đến hormone của bạn và ảnh hưởng đến quá trình gây ra mụn trứng cá. “Mặc dù cơ chế chưa rõ ràng, nhưng mối liên quan với mụn trứng cá được thấy rõ hơn ở sữa tách béo so với sữa nguyên chất và ở những người tiêu thụ nhiều hơn ba khẩu phần sữa mỗi tuần.” – Tiến sĩ Lortscher cho biết – “Có thể phô mai, kem và sữa chua cũng có liên quan đến mụn trứng cá, nhưng mối liên hệ này dường như mạnh mẽ hơn với sữa.”
- Về tình trạng không dung nạp lactose: “Tôi không biết bất kỳ bằng chứng nào liên quan đến việc không dung nạp lactose với các vấn đề về da. Tại thời điểm này, tôi tin rằng nói chung, những người không dung nạp lactose thực sự có thể có cơ hội có được làn da sáng mịn hơn vì ngày càng có nhiều bằng chứng chỉ ra rằng sữa là yếu tố góp phần gây ra mụn trứng cá ở một số người.” – theo lời khuyên từ tiến sĩ Lortscher.
Kết luận: Lượng đường trong máu cao dẫn đến tình trạng viêm nhiễm và chúng ta đều biết đó là dấu hiệu xấu cho cơ thể, bao gồm cả làn da của bạn.
Nếu bạn quan tâm đến việc hạn chế hoặc bỏ đường và sữa, bạn có thể không cần phải nói lời tạm biệt hoàn toàn với nó. Tần suất bạn tiêu thụ các loại thực phẩm chứa đường và sữa giảm đi cũng có thể tạo ra sự khác biệt.
Lời khuyên của Lortscher về việc không sử dụng đường và sữa
Hãy ngừng tiêu thụ tất cả các sản phẩm từ sữa để xem liệu nó có tác dụng trị mụn hay không.
Loại bỏ tất cả sữa, sữa chua, phô mai, bơ, kem và các sản phẩm có chứa whey hoặc casein (như Sữa tăng cơ, protein cơ whey, thanh protein, v.v.) trong tối thiểu 2 tuần.
Uống nhiều nước cho một làn da đẹp
Bạn cần uống nhiều nước hơn. Bạn có thể đã nghe điều này từ internet, TV, thậm chí có thể là bác sĩ của bạn hay là từ chính mẹ của bạn. Theo tiến sĩ Lortscher: “Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, nếu bạn coi nước là thức uống chính, uống nước khi khát và uống nước trong bữa ăn, bạn sẽ không cần phải lo lắng về tình trạng mất nước”.
Điều đó có nghĩa là: Cho dù đó là tám ly, 72 ounce hay 2 lít, lượng nước bạn thực sự cần không chỉ đơn giản là một lượng tùy ý. Nếu chúng ta đạt được con số kỳ diệu đó, liệu nó có mang lại lợi ích cho làn da của chúng ta không?
Uống nhiều nước hơn có thể mang lại lợi ích gì cho làn da của bạn
Về việc duy trì lượng nước trong cơ thể: “Cơ thể chúng ta, đặc biệt là các cơ quan nội tạng, hoạt động tốt nhất khi được cung cấp lượng nước đầy đủ. Vì vậy, hãy uống đủ nước và đồ uống ít carb để làm dịu cơn khát và bù đắp lại lượng nước bị mất qua mồ hôi,” Lortscher nói.
Trong khi đánh giá năm 2018 cho thấy trong một số nghiên cứu, các dấu hiệu khô và thô ráp da đã giảm khi uống thêm nước, cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh rằng lượng nước uống vào tăng lên sẽ làm giảm các dấu hiệu khô da. Tuy nhiên, uống nhiều hơn cũng không có hại gì.
Một nghiên cứu năm 2015 đã xem xét 49 phụ nữ ở độ tuổi đầu 20 đến giữa 30 và nhận thấy rằng uống thêm 2 lít nước mỗi ngày có tác động tích cực đến làn da của họ, cải thiện mức độ hydrat hóa.
Kết luận: Bạn không cần phải tạo căng thẳng cho bản thân bằng cách cố gắng đạt được tỷ lệ uống nước hoàn hảo đó. Tập trung vào những gì bạn đang uống và uống khi bạn cần. Tìm hiểu những gì cơ thể bạn cần để hydrat hóa tối ưu: Có thể ít hơn 2 lít nước hoặc nhiều hơn – điều đó thực sự phụ thuộc vào chế độ ăn uống của bạn!
Ngoài ra, hãy cố gắng tránh đồ uống có đường, vì chúng ta đã biết đường có thể có hại cho làn da của chúng ta.
Nếu làn da của bạn cảm thấy mất nước nhưng uống nhiều nước hơn cũng không có tác dụng, hãy cân nhắc việc dưỡng ẩm tại chỗ để cung cấp cho làn da đang mất nước những gì nó cần.
Lời khuyên của tiến sĩ Lortscher để dưỡng ẩm cho làn da của bạn
- Sử dụng máy tạo độ ẩm nếu không khí khô.
- Dưỡng ẩm ngay sau khi rửa mặt hoặc ngay sau khi tắm. Điều quan trọng là thoa kem dưỡng ẩm khi da bạn vẫn còn hơi ướt để “khóa” ẩm.
Chế độ ăn Paleo có khiến da bạn đẹp hơn?
Thậm chí còn phổ biến hơn chế độ ăn keto, chế độ ăn Paleo đã trở thành xu hướng mạnh mẽ trong vài năm gần đây, với các blogger về thể hình và ẩm thực cũng theo đuổi cơn sốt này.
Khái niệm này rất đơn giản và hấp dẫn: Ăn những gì tổ tiên bạn đã ăn, quay trở lại chế độ ăn uống thời săn bắt hái lượm thời tiền sử với đầy đủ protein sạch, tinh bột nguyên chất chưa tinh chế và thực phẩm tươi sống.
Vấn đề là về mặt khoa học: Có vẻ như không có phương pháp nào được thống nhất, hoặc nghiên cứu khoa học một cách hệ thống về mối quan hệ giữa một làn da khỏe mạnh và chế độ ăn Paleo.
Cách giải thích hiện đại về chế độ ăn Paleo có xu hướng sử dụng nhiều thịt, bổ sung thêm rau, các loại hạt và trái cây. Đó không hẳn là một chế độ ăn tốt: Chế độ ăn nhiều thịt có thể làm tăng nguy cơ ung thư da và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình lão hóa da, mặc dù vẫn cần nghiên cứu kỹ lưỡng hơn.
Chế độ ăn Paleo vẫn còn quá mơ hồ
Tương tự như chế độ ăn kiêng Whole30, chế độ ăn Paleo tập trung vào thực phẩm tươi, chưa qua chế biến đồng thời loại bỏ thực phẩm đã qua chế biến, nguyên liệu tinh chế và phụ gia nhân tạo.
Chế độ ăn này cũng có một danh sách dài các hạn chế, mà chưa có điều gì là được khoa học chứng minh và có thể khó tuân theo.
Tham khảo thêm các bài viết của BlogAnChoi dưới đây:
- Bí quyết làm đẹp da đơn giản nhất: hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng có gì khác nhau?
- Vitamin C có lợi ích gì trong làm đẹp? Công thức làm đẹp da với vitamin C tốt nhất cho mọi cô nàng
Bạn đã từng áp dụng chế độ ăn nào nói trên và kết quả có khiến cho làn da của bạn đẹp hơn không? Hãy để lại bình luận bên dưới nhé!
bài viết rất hữu ích
Mình rất mong muốn được nghe ý kiến của các bạn về chủ đề này, hãy chia sẻ cho mình biết nhé.