8 lợi ích của việc ăn tỏi thường xuyên

1. Tăng cường miễn dịch

Một trong những lợi ích nổi bật nhất của tỏi là khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch. Nhờ chứa các hợp chất organosulfur, đặc biệt là allicin, tỏi có đặc tính kháng virus, kháng khuẩn và kháng nấm mạnh mẽ. Những hoạt chất này giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh phổ biến như cúm, nhiễm trùng đường hô hấp hay một số loại virus khác.

Không chỉ vậy, tỏi còn giúp tăng hiệu quả của một số loại thuốc kháng sinh, đặc biệt trong các trường hợp vi khuẩn kháng thuốc. Khi sử dụng thường xuyên, tỏi góp phần tạo nên “lá chắn” tự nhiên, giúp cơ thể khỏe mạnh và ít bị bệnh vặt hơn.

2. Hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng tỏi có tiềm năng trong việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Các hợp chất trong tỏi có thể giúp sửa chữa tổn thương DNA, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và giảm viêm – một trong những yếu tố liên quan đến ung thư.

Tác dụng này được ghi nhận ở nhiều loại ung thư như ung thư dạ dày, phổi, tuyến tiền liệt hay vú. Dù không phải là “thuốc chữa bệnh” nhưng việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn là một cách đơn giản để hỗ trợ phòng ngừa lâu dài.

3. Giúp kiểm soát cholesterol

Nếu bạn đang lo lắng về mỡ máu, tỏi có thể là một “trợ thủ” đáng cân nhắc. Các nghiên cứu cho thấy tỏi có khả năng làm giảm cholesterol toàn phần và đặc biệt là LDL – loại cholesterol xấu gây hại cho tim mạch.

Cơ chế hoạt động của tỏi liên quan đến việc giảm hấp thụ cholesterol trong ruột và hạn chế quá trình tổng hợp cholesterol trong cơ thể. Khi được sử dụng đều đặn, tỏi có thể góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên.

4. Hỗ trợ hạ huyết áp

Không chỉ dừng lại ở cholesterol, tỏi còn có tác dụng tích cực đối với huyết áp. Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung tỏi có thể giúp giảm huyết áp tâm thu – chỉ số quan trọng phản ánh áp lực máu trong động mạch.

Điều đáng chú ý là hiệu quả này có thể tương đương với một số loại thuốc điều trị tăng huyết áp. Nhờ đó, việc duy trì thói quen ăn tỏi hợp lý có thể giúp giảm nguy cơ mắc các biến cố tim mạch như đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.

5. Tốt cho gan

Gan là cơ quan đóng vai trò quan trọng trong việc thải độc và tỏi có thể hỗ trợ quá trình này. Một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ tỏi giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu và tăng cường chức năng gan.

Ngoài ra, tỏi còn giúp giảm stress oxy hóa – nguyên nhân gây tổn thương tế bào gan. Nhờ đó, cơ thể có thể duy trì khả năng giải độc hiệu quả hơn trong thời gian dài.

6. Cải thiện hệ vi sinh đường ruột

Một lợi ích ít được nhắc đến nhưng rất quan trọng của tỏi là khả năng nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột. Tỏi hoạt động như một prebiotic – nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn trong ruột.

Việc bổ sung tỏi giúp tăng sự đa dạng của hệ vi sinh, từ đó cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ rối loạn chuyển hóa. Đặc biệt, điều này rất hữu ích đối với những người có chế độ ăn nhiều chất béo hoặc gặp vấn đề về tiêu hóa.

7. Bảo vệ hệ thần kinh

Tỏi không chỉ tốt cho cơ thể mà còn có lợi cho não bộ. Một số nghiên cứu cho thấy tỏi, đặc biệt là tỏi già, có thể giúp bảo vệ hệ thần kinh khỏi các bệnh thoái hóa như Alzheimer.

Nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, tỏi giúp giảm tổn thương tế bào thần kinh và hỗ trợ duy trì chức năng não bộ theo thời gian. Đây là một lợi ích lâu dài, đặc biệt quan trọng khi tuổi tác tăng lên.

8. Hỗ trợ chức năng thận

Hoạt chất allicin trong tỏi cũng đóng vai trò trong việc bảo vệ thận. Nó giúp giảm huyết áp và stress oxy hóa – hai yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe thận.

Một số nghiên cứu còn cho thấy hiệu quả của tỏi có thể tương đương với một số loại thuốc điều trị huyết áp trong việc bảo vệ chức năng thận. Điều này cho thấy tỏi không chỉ tốt cho tim mà còn hỗ trợ toàn diện cho hệ tuần hoàn và bài tiết.

Nên ăn tỏi như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất?

Bạn có thể ăn tỏi vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, miễn là duy trì đều đặn. Tỏi sống thường giữ được nhiều dưỡng chất hơn, nhưng tỏi chín vẫn có giá trị chống oxy hóa nhất định.

Quan trọng nhất là chọn cách sử dụng phù hợp với khẩu vị của bạn, vì điều này giúp bạn duy trì thói quen lâu dài. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều – khoảng 1 tép tỏi mỗi ngày được xem là mức hợp lý.

Những ai nên thận trọng khi ăn tỏi?

Mặc dù tỏi an toàn với đa số mọi người nhưng cũng một số trường hợp cần lưu ý. Những người dị ứng với tỏi, bị ợ nóng hoặc đang dùng thuốc làm loãng máu nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Ngoài ra, nếu bạn sắp phẫu thuật, việc tiêu thụ tỏi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, vì vậy cần ngừng sử dụng trước đó một thời gian.

Tỏi không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là “siêu thực phẩm” mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tăng cường miễn dịch, bảo vệ tim mạch đến hỗ trợ tiêu hóa và não bộ. Tuy nhiên, điều quan trọng là sử dụng tỏi một cách hợp lý và phù hợp với thể trạng của mỗi người. Khi được đưa vào chế độ ăn một cách khoa học, tỏi có thể trở thành một phần nhỏ nhưng đầy giá trị trong hành trình chăm sóc sức khỏe lâu dài của bạn.

Tham khảo từ: What happens to your body when you eat garlic regularly (Kathi Valeii – Verywell Healthy)

Bạn có thể quan tâm:

• Ớt chuông màu nào tốt cho sức khỏe nhất?
• 5 loại đồ uống giúp việc đi vệ sinh trở nên dễ dàng hơn
• Bạn có thể bổ sung nội tiết tố nữ bằng cách nào? Liệu có an toàn để thực hiện tại nhà?

1. Nước lọc

Nghe có vẻ quá quen thuộc, nhưng nước chính là “liều thuốc” quan trọng nhất khi bị cúm. Sốt, tiêu chảy hoặc đổ mồ hôi nhiều khiến cơ thể mất nước nhanh hơn bình thường. Nếu không uống đủ nước, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi kéo dài, đau đầu và hồi phục chậm hơn. Uống nước đều đặn giúp giữ ẩm cho cơ thể, hỗ trợ đào thải độc tố và giúp các cơ quan hoạt động trơn tru hơn.

2. Tỏi

Tỏi từ lâu đã được biết đến với khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch. Một số nghiên cứu cho thấy tỏi có thể giúp cơ thể chống lại virus, bao gồm cả virus cúm, từ đó hỗ trợ quá trình hồi phục. Tỏi tươi hoặc tỏi đã qua chế biến nhẹ được cho là mang lại hiệu quả tốt hơn, dù vẫn cần thêm nghiên cứu để khẳng định chắc chắn.

3. Trà ấm

Các loại trà ấm không chỉ giúp bạn thư giãn mà còn hỗ trợ giảm triệu chứng cúm. Trà gừng có thể làm dịu dạ dày, giảm buồn nôn; trà thảo mộc như bạc hà giúp thông mũi và dễ thở hơn; còn trà chanh cung cấp vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch. Thêm một chút mật ong vào trà sẽ giúp làm dịu cổ họng và giảm ho hiệu quả.

4. Nước ép trái cây

Nước ép trái cây nguyên chất là cách đơn giản để bổ sung chất lỏng và vitamin khi bạn không muốn ăn nhiều. Tuy nhiên, hãy ưu tiên các loại không thêm đường để tránh làm tăng gánh nặng cho cơ thể. Nước ép táo hoặc nam việt quất không bã dễ uống, trong khi các loại nước ép cam quýt giúp hỗ trợ miễn dịch nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào.

5. Cháo yến mạch

Cháo yến mạch là món ăn ấm áp, dễ tiêu hóa và phù hợp ngay cả khi bạn ăn kém. Yến mạch chứa kẽm và sắt, những khoáng chất quan trọng cho hệ miễn dịch. Với kết cấu mềm mịn, món ăn này đặc biệt hữu ích nếu cúm đi kèm triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa.

6. Rau lá xanh

Rau bina, cải xoăn và các loại rau lá xanh đậm chứa nhiều vitamin A, C, E, K cùng magie, giúp chống viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch. Bạn có thể xay rau xanh cùng sinh tố trái cây hoặc cho vào các món súp nhẹ để dễ ăn hơn khi đang ốm.

7. Bông cải xanh

Dù không phải món ăn đầu tiên bạn nghĩ đến khi bị cúm, bông cải xanh nấu chín lại rất giàu dưỡng chất. Loại rau này cung cấp vitamin C, E, canxi và chất xơ, giúp cơ thể phục hồi tốt hơn. Một số nghiên cứu ban đầu còn cho thấy bông cải xanh có thể hỗ trợ chống lại virus cúm.

8. Chuối

Chuối là thực phẩm dễ tiêu hóa và thường có mặt trong chế độ ăn BRAT dành cho người đang hồi phục sau bệnh. Chuối giàu kali, giúp bù lại lượng chất điện giải bị mất khi bạn bị sốt hoặc tiêu chảy, từ đó giúp cơ thể nhanh lấy lại năng lượng.

9. Sữa chua

Sữa chua cung cấp men vi sinh – những vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp hỗ trợ phục hồi sau nhiễm trùng. Kết cấu mềm mịn giúp sữa chua dễ tiêu hóa, đồng thời có thể làm giảm các triệu chứng tiêu hóa như tiêu chảy. Hãy chọn sữa chua nguyên chất, ít béo hoặc không đường để nhận được lợi ích tốt nhất.

10. Nước dùng/súp

Nước dùng thanh nhẹ như nước hầm xương hoặc súp vừa giúp bù nước, vừa cung cấp natri cần thiết để cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn bị buồn nôn, tiêu chảy hoặc không muốn ăn thức ăn đặc. Một bát súp ấm còn giúp làm dịu cổ họng và mang lại cảm giác dễ chịu khi cơ thể đang mệt mỏi.

Khi bị cúm, cơ thể cần được nghỉ ngơi và nuôi dưỡng đúng cách để hồi phục nhanh chóng. Việc lựa chọn những món ăn và đồ uống phù hợp không chỉ giúp giảm triệu chứng khó chịu mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch làm việc hiệu quả hơn. Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với nghỉ ngơi đầy đủ, bạn sẽ sớm lấy lại sức và quay trở lại nhịp sống thường ngày.

Bạn có thể quan tâm:

• 12 cách đơn giản giúp tăng sức đề kháng và hạn chế cảm lạnh
• 9 dấu hiệu cảnh báo bệnh cảm lạnh của bạn đang trở nặng

1. Cải thiện tình trạng cảm lạnh thông thường và nhiễm trùng đường hô hấp trên

Một trong những lợi ích nổi tiếng nhất của tỏi là khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch. Các nghiên cứu cho thấy tỏi, đặc biệt là chiết xuất tỏi ủ (tỏi già), có thể giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn gây cảm lạnh.

Tỏi có khả năng kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch quan trọng như tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK cells), tế bào T và B. Nhờ đó, cơ thể phản ứng nhanh và hiệu quả hơn khi gặp tác nhân gây bệnh. Một số nghiên cứu còn cho thấy người bổ sung tỏi thường xuyên có xu hướng bị cảm lạnh ít hơn hoặc rút ngắn thời gian mắc bệnh.

2. Kháng khuẩn, chống nhiễm trùng

Tỏi nổi tiếng với đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm tự nhiên. Các nghiên cứu cho thấy tỏi có thể ức chế hoặc tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn và nấm, bao gồm cả Candida albicans – tác nhân gây nhiễm nấm phổ biến.

Nhờ đặc tính này, tỏi từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian để hỗ trợ làm lành vết thương và phòng ngừa nhiễm trùng. Tuy nhiên, việc sử dụng tỏi trực tiếp lên da cần thận trọng vì có thể gây kích ứng.

3. Hạ huyết áp

Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy tỏi có thể giúp hạ huyết áp, đặc biệt ở những người bị tăng huyết áp nhẹ đến trung bình. Các hợp chất trong tỏi, nhất là allicin, có khả năng làm giãn mạch máu và giảm sản xuất hormone gây co mạch – yếu tố làm huyết áp tăng cao.

Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung tỏi có thể giúp giảm nguy cơ đau tim và các biến cố tim mạch từ 16–40%. Đáng chú ý, tỏi thường ít gây tác dụng phụ hơn so với nhiều loại thuốc huyết áp thông thường.

4. Giảm cholesterol

Tỏi được chứng minh là có khả năng giúp giảm cholesterol LDL – loại cholesterol “xấu” liên quan đến nguy cơ xơ vữa động mạch. Cả việc ăn tỏi tươi lẫn bổ sung tỏi dạng viên đều có thể mang lại hiệu quả nhất định.

Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung tỏi liên tục trong hơn hai tháng có thể giúp giảm tổng cholesterol khoảng 10%. Tuy nhiên, tác dụng của tỏi đối với triglyceride dường như không quá rõ rệt.

5. Duy trì sức khỏe não bộ

Tỏi, đặc biệt là chiết xuất tỏi già, được cho là có khả năng chống oxy hóa mạnh. Điều này giúp giảm tổn thương tế bào thần kinh do stress oxy hóa – một trong những yếu tố liên quan đến bệnh Alzheimer và các dạng sa sút trí tuệ khác.

Một số nghiên cứu cũng gợi ý rằng tỏi có thể mang lại lợi ích bảo vệ não bộ trước các bệnh như Parkinson, Huntington và thiếu máu cục bộ não. Tuy nhiên, các nhà khoa học nhấn mạnh rằng vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu lâm sàng để xác nhận rõ ràng những lợi ích này ở người.

6. Cải thiện sức khỏe xương khớp

Khi tuổi tác tăng lên, nguy cơ loãng xương và đau khớp cũng tăng theo, đặc biệt ở phụ nữ sau mãn kinh. Một số nghiên cứu cho thấy tỏi có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe xương bằng cách tăng khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.

Trong một nghiên cứu, những người bổ sung lượng tỏi tương đương khoảng 2 gram tỏi tươi mỗi ngày đã cải thiện được khả năng hấp thụ canxi. Ngoài ra, tỏi cũng được ghi nhận có thể giúp giảm đau ở những người bị viêm khớp thoái hóa, đặc biệt là khớp gối.

7. Hỗ trợ giảm nhiễm độc kim loại nặng

Kim loại nặng như chì có thể gây hại nghiêm trọng đến hệ thần kinh, tim mạch và nhiều cơ quan khác. Một số bằng chứng ban đầu cho thấy các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi có thể giúp giảm nồng độ kim loại nặng trong máu và mô.

Một nghiên cứu trên những người làm việc trong môi trường tiếp xúc nhiều với chì cho thấy việc bổ sung tỏi giúp giảm đáng kể mức chì trong cơ thể, đồng thời cải thiện triệu chứng đau đầu và huyết áp.

8. Chống ung thư

Tỏi chứa nhiều hợp chất sinh học có tiềm năng phòng ngừa ung thư. Các hợp chất này có thể can thiệp vào nhiều giai đoạn của quá trình hình thành ung thư, từ việc ngăn tế bào bất thường phát triển đến ảnh hưởng lên hoạt động của khối u.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người ăn tỏi thường xuyên có nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy thấp hơn đáng kể so với người ít hoặc không ăn tỏi. Tuy nhiên, tỏi không phải là phương pháp điều trị ung thư và chỉ nên được xem là yếu tố hỗ trợ trong chế độ ăn lành mạnh.

9. Kiểm soát đường huyết và cải thiện tình trạng rối loạn chuyển hóa

Tỏi có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cải thiện tình trạng rối loạn chuyển hóa. Một số nghiên cứu cho thấy việc tăng lượng tỏi trong chế độ ăn có thể giúp giảm đường huyết trong thời gian ngắn, đồng thời cải thiện mức cholesterol – vấn đề thường gặp ở người mắc tiểu đường type 2.

Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng ghi nhận rằng những người mắc hội chứng chuyển hóa khi bổ sung tỏi có thể giảm cân nhẹ và giảm vòng eo, dù kết quả này vẫn cần được nghiên cứu thêm để khẳng định.

10. Hỗ trợ tăng tuổi thọ

Dù rất khó để chứng minh trực tiếp một thực phẩm có thể kéo dài tuổi thọ con người, nhưng một nghiên cứu lớn tại Trung Quốc cho thấy những người ăn tỏi thường xuyên có xu hướng sống lâu hơn so với những người hiếm khi ăn tỏi.

Các nhà nghiên cứu cho rằng lợi ích này có thể đến từ khả năng tăng cường miễn dịch, bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính của tỏi. Dù vậy, đây vẫn là mối liên hệ gián tiếp và cần thêm nhiều bằng chứng khoa học.

Mặc dù tỏi mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp để bổ sung tỏi với liều lượng cao. Trong một số trường hợp, tỏi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, đặc biệt với những người đang dùng thuốc làm loãng máu hoặc aspirin.

Nếu bạn đang cân nhắc bổ sung tỏi hoặc thực phẩm chức năng từ tỏi, hãy trao đổi với chuyên gia y tế để được tư vấn liều lượng phù hợp và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình.

Bạn có thể quan tâm:

• 8 loại trà giúp thư giãn và giảm căng thẳng một cách tự nhiên
• 9 dấu hiệu cảnh báo bệnh cảm lạnh của bạn đang trở nặng
• Ăn gì để móng khỏe đẹp từ bên trong? 7 loại thực phẩm bạn nên bổ sung ngay

1. Nước

Không có gì tốt hơn nước khi nói đến việc làm sạch thận. Giống như những cơn mưa rửa trôi bụi bẩn, nước giúp đào thải độc tố và chất thải ra khỏi máu thông qua nước tiểu – cơ chế chính giúp thận làm việc hiệu quả.

Uống đủ nước mỗi ngày giúp duy trì lượng nước tiểu ổn định, ngăn ngừa tích tụ độc tố gây hại cho cơ thể. Trung bình, bạn nên uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày và tăng thêm nếu thời tiết nóng hoặc khi bạn vận động nhiều.

Một mẹo nhỏ: hãy bắt đầu buổi sáng với một cốc nước lọc. Thói quen nhỏ này sẽ giúp thận “thức giấc” và bắt đầu quá trình thanh lọc hiệu quả hơn. Đôi khi, cảm giác mệt mỏi hay đau đầu đơn giản chỉ là dấu hiệu cơ thể đang “khát” nước.

2. Quả nam việt quất

Nhỏ bé nhưng “có võ”, quả nam việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa và hợp chất tự nhiên giúp ngăn vi khuẩn bám vào thành đường tiết niệu, từ đó giảm nguy cơ nhiễm trùng – yếu tố có thể gây áp lực cho thận.

Ngoài ra, vị chua tự nhiên của quả này là dấu hiệu cho thấy hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường miễn dịch. Bạn có thể ăn nam việt quất tươi, thêm vào ngũ cốc, hoặc uống nước ép không đường.

Hãy tránh các loại nước ép đóng chai nhiều đường, vì chúng có thể làm mất đi lợi ích vốn có. Nếu thích sinh tố, hãy thử kết hợp nam việt quất đông lạnh với chuối và sữa chua – một món ngon vừa đẹp mắt vừa tốt cho thận.

3. Táo

Câu nói “mỗi ngày một quả táo, bác sĩ không đến nhà” hoàn toàn đúng khi nói đến sức khỏe thận. Táo chứa chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol và ổn định đường huyết – cả hai yếu tố đều ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng thận.

Không chỉ vậy, táo còn chứa chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp giảm viêm và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Một quả táo giòn mát không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, hỗ trợ thanh lọc cơ thể nhẹ nhàng.

Bạn có thể ăn táo tươi, nướng táo với quế cho bữa tráng miệng hoặc cắt lát cho vào salad để tăng vị ngọt tự nhiên và màu sắc bắt mắt.

4. Nước chanh

Nếu bạn đang tìm cách đơn giản để bảo vệ thận, nước chanh là lựa chọn hoàn hảo. Axit citric trong chanh giúp tăng độ pH của nước tiểu, làm giảm khả năng hình thành sỏi thận.

Bên cạnh đó, chanh cung cấp vitamin C, giúp chống oxy hóa và tăng sức đề kháng. Một cốc nước ấm pha nửa quả chanh vào buổi sáng không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ tiêu hóa.

Nếu thấy nước lọc quá nhạt, bạn có thể thêm chanh vào để dễ uống hơn. Tuy nhiên, đừng quên súc miệng sau khi uống, vì axit có thể làm mòn men răng theo thời gian.

5. Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau bina (cải bó xôi), cải xoăn, cải cầu vồng chứa lượng lớn vitamin A, C, K cùng khoáng chất như sắt và magie – đều cần thiết cho quá trình lọc máu và phục hồi mô thận.

Điều đặc biệt là nhiều loại rau xanh có hàm lượng kali thấp, phù hợp với người cần kiểm soát chức năng thận. Chất chống oxy hóa trong chúng giúp giảm stress oxy hóa – nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương thận.

Bạn có thể thêm rau xanh vào sinh tố, xào nhẹ với tỏi, hoặc nấu canh, làm món trứng ốp la. Dù ở dạng nào, rau lá xanh vẫn luôn là “người bạn tốt” cho hệ thận của bạn.

6. Củ dền

Củ dền là thực phẩm chứa nhiều lợi ích hơn bạn nghĩ. Củ dền giàu betalain, một sắc tố tự nhiên có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm nguy cơ tổn thương tế bào thận.

Ngoài ra, hàm lượng nitrat tự nhiên trong củ dền giúp cải thiện lưu thông máu, hạ huyết áp – yếu tố quan trọng giúp thận hoạt động hiệu quả hơn. Bạn có thể nướng, hấp, hoặc ép nước củ dền để thưởng thức.

Ngay cả lá củ dền cũng rất bổ dưỡng, có thể xào hoặc nấu canh. Mỗi bữa ăn có thêm sắc đỏ của củ dền không chỉ đẹp mắt mà còn là cách dễ dàng để chăm sóc sức khỏe thận.

7. Gừng

Gừng là gia vị quen thuộc nhưng lại là “thần dược” giúp thận khỏe mạnh. Với khả năng chống viêm và giảm stress oxy hóa, gừng giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và cải thiện lưu thông máu.

Ngoài ra, gừng còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn và giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng, sảng khoái hơn. Một tách trà gừng ấm mỗi ngày có thể giúp bạn thư giãn và thanh lọc cơ thể.

Bạn có thể dùng gừng tươi trong món xào, sinh tố hoặc thêm vài lát vào nước nóng. Vị cay nồng tự nhiên của gừng không chỉ làm ấm người mà còn giúp thận hoạt động trơn tru hơn.

8. Nghệ

Nghệ không chỉ là loại gia vị tạo màu vàng rực rỡ mà còn là “báu vật” với thận nhờ hoạt chất curcumin – một chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Curcumin giúp bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương và làm dịu các phản ứng viêm trong cơ thể.

Bạn có thể dễ dàng thêm nghệ vào món cà ri, súp, cơm chiên hoặc món hầm. Nếu thích đồ uống ấm, hãy thử “sữa vàng” nghệ latte làm từ sữa thực vật, nghệ và một nhúm tiêu đen – vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe.

Nghệ mang đến hương vị mộc mạc, tinh tế và là cách tuyệt vời để tăng sức đề kháng cho cơ thể lẫn hệ thận.

9. Tỏi

Tỏi không chỉ là gia vị không thể thiếu mà còn là “vệ sĩ” thầm lặng cho thận. Hợp chất allicin trong tỏi có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ giãn mạch, giúp hạ huyết áp – một trong những yếu tố then chốt để bảo vệ thận.

Tỏi tươi mang lại hiệu quả cao nhất, đặc biệt khi được băm nhỏ hoặc nghiền nát trước khi chế biến để giải phóng hoạt chất có lợi.

Nếu bạn lo ngại về mùi, hãy nhớ rằng hơi thở tạm thời có thể được đánh đổi cho một sức khỏe bền lâu. Thận của bạn chắc chắn sẽ “biết ơn” điều đó.

10. Hạt bí ngô

Đừng xem thường những hạt bí ngô nhỏ bé, chúng chứa lượng lớn magie, kẽm và chất béo lành mạnh, giúp giảm viêm, điều hòa huyết áp và hỗ trợ chức năng lọc máu của thận.

Ngoài ra, hạt bí ngô còn cung cấp chất chống oxy hóa và protein thực vật, giúp bảo vệ tế bào và duy trì năng lượng ổn định. Bạn có thể rắc lên salad, trộn cùng sữa chua, hoặc ăn trực tiếp như món ăn vặt giòn béo.

Thưởng thức một nắm nhỏ hạt bí ngô mỗi ngày không chỉ giúp bữa ăn thêm thú vị mà còn là cách đơn giản để giữ cho thận của bạn luôn khỏe mạnh.

Việc chăm sóc thận không nhất thiết phải phức tạp hay tốn kém. Bằng cách bổ sung những thực phẩm tự nhiên trên vào chế độ ăn hàng ngày, bạn đang giúp thận làm việc nhẹ nhàng hơn, giảm nguy cơ hình thành sỏi, viêm và tích tụ độc tố.

Một chế độ ăn uống lành mạnh, uống đủ nước và lối sống năng động chính là bí quyết giúp “bộ lọc” của cơ thể luôn trong trạng thái tốt nhất – để bạn cảm thấy khỏe mạnh từ trong ra ngoài, mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

• 6 loại đồ uống giúp bù nước và phục hồi nhanh sau khi tập luyện
• 10 quy tắc cần biết khi sử dụng đồ dùng nhà bếp bằng silicone
• Những thứ bẩn hơn bạn nghĩ: Rửa tay ngay sau khi chạm vào 10 thứ này vì sức khỏe của chính bạn

1. Nghệ

Nghệ nổi tiếng với hợp chất curcumin – một chất chống viêm mạnh có khả năng làm dịu các phản ứng quá mức của hệ miễn dịch. Viêm là nguyên nhân khiến các triệu chứng dị ứng như nghẹt mũi, ngứa mắt, hay hắt hơi trở nên nặng hơn. Thêm nghệ vào bữa ăn hằng ngày, đặc biệt khi kết hợp với tiêu đen để tăng khả năng hấp thu, có thể giúp giảm phản ứng của cơ thể trước các tác nhân gây dị ứng và cải thiện sức khỏe lâu dài.

2. Gừng

Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, gừng còn là “vị thuốc” tự nhiên giúp giảm histamine và chống viêm hiệu quả. Nó hỗ trợ giảm nghẹt mũi, áp lực xoang và kích ứng ở đường hô hấp. Bạn có thể thêm gừng tươi vào món ăn, nước ép, hoặc pha trà gừng mật ong để làm ấm cổ họng và thông mũi. Việc bổ sung gừng thường xuyên giúp cơ thể kiểm soát tình trạng viêm tốt hơn – yếu tố then chốt trong việc giảm dị ứng.

3. Táo

Táo chứa quercetin, một chất chống oxy hóa tự nhiên có khả năng ổn định tế bào mast, từ đó kiểm soát việc sản sinh histamine – chất gây ra hắt hơi, sổ mũi và ngứa mắt trong các phản ứng dị ứng. Ăn một quả táo mỗi ngày không chỉ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể mà còn giảm mức độ nghiêm trọng của dị ứng theo mùa.

4. Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi,…là nguồn cung cấp dồi dào omega-3, loại axit béo giúp giảm viêm toàn thân, đặc biệt là ở hệ hô hấp. Việc thêm cá vào thực đơn vài lần mỗi tuần có thể giúp làm dịu nghẹt mũi, giảm ngứa mắt và cải thiện tình trạng sưng tấy trong mùa phấn hoa. Nếu không thích cá, bạn có thể bổ sung omega-3 qua hạt chia hoặc hạt lanh.

5. Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm giàu men vi sinh (probiotic), hỗ trợ cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột – nơi ảnh hưởng lớn đến hệ miễn dịch. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh và ổn định giúp giảm phản ứng thái quá với các tác nhân gây dị ứng. Hãy chọn sữa chua nguyên chất có chứa men sống và thưởng thức mỗi ngày để hỗ trợ tiêu hóa và giảm bớt các triệu chứng dị ứng theo mùa.

6. Dứa

Dứa chứa bromelain, một loại enzyme tự nhiên có khả năng làm giảm sưng viêm xoang, loãng dịch nhầy và cải thiện hô hấp. Nó cũng hỗ trợ giảm kích ứng ở mũi và họng trong thời điểm phấn hoa nhiều. Một cốc nước ép dứa tươi hoặc vài lát dứa mỗi ngày không chỉ giúp thanh mát cơ thể mà còn giảm đáng kể cảm giác nghẹt mũi và nặng đầu do dị ứng.

7. Trà xanh

Trà xanh giàu EGCG (epigallocatechin gallate) – hợp chất có tác dụng ức chế sản xuất histamine và giảm viêm trong cơ thể. Một tách trà xanh buổi sáng không chỉ giúp tinh thần tỉnh táo mà còn hỗ trợ giảm phản ứng dị ứng với phấn hoa và bụi bẩn. Bạn có thể uống nóng hoặc ướp lạnh, thêm vài lát chanh để tăng cường vitamin C và hương vị tươi mát.

8. Hạt óc chó

Loại hạt này chứa vitamin E và magie, hai dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe phổi. Vitamin E hoạt động như chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do phản ứng dị ứng, trong khi magie giúp mở rộng đường thở và giảm tắc nghẽn. Ăn một nắm nhỏ hạt óc chó mỗi ngày không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp bạn hít thở dễ dàng hơn trong mùa dị ứng.

9. Chanh

Giàu vitamin C, chanh giúp tăng cường miễn dịch và giảm giải phóng histamine – nguyên nhân trực tiếp gây ra các triệu chứng dị ứng. Một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng hoặc vài lát chanh tươi trong món salad không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn duy trì độ ẩm cho niêm mạc mũi, hạn chế khô rát và ngứa ngáy do dị ứng.

10. Tỏi

Tỏi là “vũ khí tự nhiên” chống lại viêm nhiễm và giúp cân bằng phản ứng miễn dịch. Nó cũng có khả năng làm loãng chất nhầy, giúp đường thở thông thoáng hơn khi bạn bị nghẹt mũi. Nấu ăn với tỏi thường xuyên không chỉ giúp món ăn đậm đà mà còn hỗ trợ cơ thể đối phó tốt hơn với các tác nhân gây dị ứng từ môi trường.

11. Ớt chuông

Ớt chuông, đặc biệt là ớt chuông đỏ, chứa hàm lượng vitamin C cao hơn cả cam, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm lượng histamine trong cơ thể. Bạn có thể ăn sống, xào hoặc nướng – tất cả đều giúp bổ sung vitamin C tự nhiên, hỗ trợ ngăn ngừa các cơn dị ứng ngay từ sớm.

Dị ứng theo mùa có thể khiến bạn mệt mỏi, nhưng việc ăn uống đúng cách có thể giúp làm dịu triệu chứng một cách tự nhiên. Hãy ưu tiên thực phẩm chống viêm, giàu vitamin C và omega-3, đồng thời duy trì lối sống lành mạnh với ngủ đủ, uống nhiều nước và tập thể dục nhẹ. Một chế độ ăn cân bằng không chỉ giúp bạn dễ thở hơn trong mùa dị ứng mà còn cải thiện sức khỏe toàn thân lâu dài.

Bạn có thể quan tâm:

• Những thứ bẩn hơn bạn nghĩ: Rửa tay ngay sau khi chạm vào 10 thứ này vì sức khỏe của chính bạn
• 7 bài tập đơn giản giúp hạ huyết áp tự nhiên và an toàn

1. Cá rồng

Cá từ lâu đã là biểu tượng phong thủy gắn liền với sự thịnh vượng. Đặc biệt, cá rồng được coi là biểu tượng quyền lực, giàu có và may mắn. Bạn có thể đặt bể cá rồng ở khu vực tài lộc trong nhà hoặc sử dụng tượng cá rồng bằng đồng để thay thế nếu không tiện nuôi cá cảnh. Một lựa chọn khác là nuôi bể cá gồm tám con cá vàng hoặc đỏ cùng một con cá đen, được tin rằng sẽ kích hoạt vận may tiền bạc.

2. Cam tươi

Một bát cam tươi đặt trên bàn ăn, bàn bếp hoặc bàn phòng khách không chỉ giúp không gian sáng bừng sức sống mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho vàng bạc, tiền tài. Hãy thường xuyên thay mới để giữ năng lượng tích cực luôn tràn đầy. Đây là một trong những cách đơn giản và tự nhiên nhất để thu hút tài lộc vào nhà.

3. Tượng Phật Di Lặc

Hình ảnh Phật Di Lặc bụng tròn, gương mặt hiền từ luôn gắn liền với niềm vui, sự no đủ và thịnh vượng. Trong phong thủy, tượng Phật Di Lặc đặt ở khu vực tài lộc của ngôi nhà sẽ giúp mang đến năng lượng vui vẻ, thu hút may mắn và tài chính ổn định.

4. Pha lê và đá quý

Các loại đá phong thủy từ lâu đã được coi là vật phẩm thu hút tài lộc. Một số loại đá phổ biến bao gồm:

• Thạch anh tím: mang lại may mắn và sức khỏe.
• Thạch anh vàng: được gọi là “đá tài lộc”.
• Ngọc bích: biểu tượng của sự trường thọ và thịnh vượng.
• Thạch anh trắng: tăng cường vận may.

Bạn có thể để những viên đá nhỏ trong ví hoặc chọn những khối đá lớn hơn để trưng bày tại khu vực tài lộc trong nhà.

5. Phong bao lì xì

Phong bao lì xì đỏ không chỉ mang ý nghĩa may mắn trong dịp Tết mà còn là vật phẩm phong thủy giúp kích hoạt năng lượng thịnh vượng. Bạn có thể đặt một đồng xu cổ Trung Hoa vào trong bao và mang theo bên mình để thu hút khí tốt. Với những ai làm kinh doanh, phong bao lì xì đỏ đặt ở bàn làm việc, điện thoại hoặc máy tính tiền sẽ hỗ trợ tăng doanh số và vận may tài chính.

6. Cóc ba chân

Cóc ba chân ngậm đồng xu, thường gọi là Thiềm Thừ hay cóc tài lộc, là biểu tượng phổ biến cho sự giàu sang. Tượng cóc nên được đặt ở khu vực tài lộc, đối diện vào trong nhà để thể hiện việc mang tiền tài vào. Đây là linh vật mà nhiều gia đình và doanh nghiệp tin dùng để cầu tài lộc dồi dào.

7. Cây tiền

Trong phong thủy, cây cối xanh tốt luôn tượng trưng cho sự phát triển. Một số loại cây thường được gọi là “cây tiền” bao gồm cây ngọc bích, cây kim ngân (pachira), trúc phát tài, cây tiền xu và cây đá quý (được làm từ tiền/đá quý thật). Những loại cây này không chỉ làm đẹp không gian sống mà còn giúp thu hút vận khí, mang đến may mắn và của cải.

8. Tỏi

Tỏi thường gắn liền với khả năng xua đuổi năng lượng xấu. Trong phong thủy, đặt một bát tỏi trên bàn ăn không chỉ giúp bảo vệ gia đình khỏi những điều tiêu cực mà còn được tin rằng có thể mời gọi sự giàu có. Nếu ngại mùi tỏi, bạn có thể lựa chọn tượng tỏi mạ vàng để vừa sang trọng vừa ý nghĩa.

9. Hình ảnh núi non

Trong tranh phong thủy, núi đại diện cho sự bền vững và vươn lên. Treo một bức tranh núi hoặc ngọn núi dát vàng phía sau bàn làm việc sẽ mang lại sự hỗ trợ vững chắc trong sự nghiệp, từ đó góp phần thu hút tài lộc và sự phát triển lâu dài.

10. Nút thắt may mắn/vĩnh cửu

Nút thắt may mắn/vĩnh cửu được tạo thành từ những vòng số tám nối liền, không có điểm kết thúc. Đây là biểu tượng của sự may mắn, thịnh vượng và trường tồn. Bạn có thể treo tranh hoặc mang theo vật phẩm hình nút thắt này để nhắc nhở về sự sung túc dồi dào và vận may không bao giờ cạn kiệt.

Phong thủy không chỉ là nghệ thuật sắp xếp không gian mà còn là cách để nuôi dưỡng năng lượng tích cực, mang lại may mắn và tài lộc. Dù bạn chọn cá rồng, cam tươi, Phật Di Lặc hay chỉ đơn giản là một phong bao lì xì đỏ, mỗi biểu tượng đều mang trong mình thông điệp riêng về sự sung túc. Điều quan trọng nhất là bạn hãy chọn những vật phẩm phù hợp với bản thân và cảm thấy gắn bó. Khi kết hợp cùng lối sống tích cực và tinh thần lạc quan, những biểu tượng phong thủy này sẽ trở thành trợ thủ đắc lực giúp bạn mời gọi sự giàu có và thịnh vượng vào cuộc sống.

Bạn có thể quan tâm:

• Góc phong thủy: Cách sử dụng cây trúc phát tài mang lại may mắn, hạnh phúc & tài lộc
• 7 sai lầm phong thủy trong nhà mà bạn nên tránh
• Hoa và phong thủy: 5 loài hoa đẹp mang năng lượng tích cực cho tổ ấm

1. Yến mạch

Yến mạch từ lâu đã là một lựa chọn phổ biến cho bữa sáng và điều này hoàn toàn có lý do. Theo Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition), yến mạch chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, đặc biệt là beta-glucan – loại chất đã được chứng minh giúp giảm cholesterol LDL tới 10% khi sử dụng thường xuyên.

Chất xơ này tạo thành một lớp gel trong ruột, giữ lại cholesterol và đào thải ra ngoài cơ thể – hoạt động giống như một chiếc chổi nhẹ nhàng làm sạch động mạch. Không như thuốc statin, yến mạch không gây ra đau cơ hay ảnh hưởng gan.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cũng đã công nhận lợi ích này. Chỉ cần ăn khoảng 1,5 cốc yến mạch nấu chín mỗi ngày, bạn có thể thấy hiệu quả rõ rệt sau khoảng 4 tuần.

2. Hạt óc chó

Hạt óc chó là nguồn cung cấp axit béo omega-3 và chất béo không bão hòa đa tuyệt vời. Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Circulation cho thấy chỉ cần ăn một nắm nhỏ quả óc chó mỗi ngày có thể giúp giảm cholesterol LDL từ 5–10%.

Các chất chống oxy hóa trong hạt óc chó còn giúp giảm viêm – một trong những nguyên nhân chính gây bệnh tim mạch. Ngoài ra, hạt óc chó còn hỗ trợ sức khỏe não bộ và hệ thần kinh nhờ omega-3 có nguồn gốc thực vật.

Một phân tích lâm sàng năm 2023 cũng xác nhận: sử dụng hạt óc chó thường xuyên giúp cải thiện mức cholesterol mà không gây tác dụng phụ. Một nắm mỗi ngày là đủ để tạo ra khác biệt tích cực.

3. Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi chứa nhiều EPA và DHA – hai dạng omega-3 rất tốt cho tim mạch. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (American Heart Association) khuyến nghị ăn hai khẩu phần cá béo mỗi tuần có thể giúp giảm triglyceride tới 30% và giảm LDL đáng kể.

Ngoài ra, cá béo còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng ăn cá thường xuyên giúp cải thiện cấu trúc hạt LDL, làm chúng ít gây hại hơn.

Cá béo còn là nguồn giàu vitamin D và selen – những dưỡng chất quý giá cho cơ thể. Hãy thử thay thịt chế biến sẵn bằng cá nướng để vừa ngon miệng vừa tốt cho tim.

4. Quả bơ

Không chỉ là một xu hướng ăn uống lành mạnh, quả bơ còn được chứng minh khoa học là có khả năng giảm cholesterol hiệu quả. Một nghiên cứu năm 2023 trên tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (Journal of the American Heart Association) cho thấy ăn một quả bơ mỗi ngày có thể giảm LDL tới 13%.

Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo tốt giúp tăng cholesterol HDL (tốt) và giảm LDL (xấu). Đồng thời, chất xơ trong bơ cũng hỗ trợ tiêu hóa và giảm hấp thu cholesterol.

Trong 6 tuần, những người bổ sung bơ vào thực đơn hàng ngày đã thấy sự cải thiện rõ rệt mà không gặp phải tác dụng phụ như khi dùng thuốc. Bên cạnh đó, bơ còn giàu kali và chất chống oxy hóa – giúp tim khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

5. Dầu ô liu

Dầu ô liu nguyên chất là một phần không thể thiếu của chế độ ăn Địa Trung Hải – vốn nổi tiếng là tốt cho tim mạch. Theo Tạp chí Y học New England (The New England Journal of Medicine), những người tiêu thụ ít nhất 4 thìa dầu ô liu mỗi ngày có nguy cơ đau tim thấp hơn 30% và giảm đáng kể cholesterol LDL.

Nhờ chứa nhiều polyphenol, dầu ô liu giúp bảo vệ mạch máu, giảm viêm – những lợi ích mà statin không mang lại. Một nghiên cứu mới năm 2024 tiếp tục khẳng định vai trò của dầu ô liu trong việc điều hòa cholesterol.

Không chỉ tốt cho sức khỏe, dầu ô liu còn giúp món ăn thêm ngon – một cách vừa dễ dàng vừa ngon miệng để bảo vệ trái tim.

6. Đậu

Đậu là “người hùng thầm lặng” trong cuộc chiến với cholesterol. Một phân tích năm 2023 trên tạp chí Nutrition cho thấy ăn một cốc đậu mỗi ngày có thể giúp giảm gần 8% cholesterol LDL.

Đậu chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp ngăn cholesterol hấp thu vào máu đồng thời cung cấp nguồn protein thực vật tốt để thay thế thịt mỡ.

Hơn nữa, đậu giúp ổn định đường huyết – rất lý tưởng cho người mắc tiểu đường hoặc hội chứng chuyển hóa. Dù là đậu đen, đậu thận hay đậu lăng, bạn chỉ cần thêm chúng vào súp, salad hay món hầm để nhận về những lợi ích cho tim mạch.

7. Quả mọng

Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi,…chứa nhiều anthocyanin – chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng giảm LDL và ngăn tổn thương động mạch.

Nghiên cứu năm 2023 của Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu (European Journal of Nutrition) cho thấy ăn một cốc quả mọng hỗn hợp mỗi ngày trong 8 tuần giúp giảm LDL tới 7%.

Ngoài ra, quả mọng còn giúp giảm stress oxy hóa – một yếu tố chính gây bệnh tim. Chúng cũng ít calo, giàu chất xơ và vitamin.

8. Tỏi

Tỏi từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên và khoa học hiện đại đã xác nhận điều đó. Một đánh giá trên tạp chí Nutrients năm 2024 cho thấy bổ sung tỏi hàng ngày có thể giúp giảm tổng cholesterol tới 10%, hiệu quả rõ rệt sau 3 tháng.

Hoạt chất allicin trong tỏi giúp ức chế quá trình tạo cholesterol ở gan – cơ chế tương tự statin nhưng không gây tác dụng phụ như đau cơ hay tổn thương gan.

Tỏi cũng giúp hạ huyết áp, bảo vệ mạch máu toàn diện hơn. Hãy thêm tỏi vào món xào, súp hoặc nước sốt để tăng hương vị và lợi ích sức khỏe.

9. Socola đen

Bạn không nghe nhầm đâu – socola đen nếu chọn đúng loại có thể hỗ trợ giảm cholesterol. Các nghiên cứu lâm sàng năm 2023 cho thấy ăn khoảng 28g socola đen chứa ít nhất 70% cacao mỗi ngày giúp giảm LDL tới 5% và tăng HDL.

Ngoài ra, flavonoid – hợp chất có trong ca cao – giúp cải thiện lưu thông máu và bảo vệ thành mạch. Tuy nhiên, dù thơm ngon nhưng bạn chỉ nên ăn một miếng nhỏ sau bữa ăn là đủ để vừa thưởng thức vừa chăm sóc tim mạch.

10. Trà xanh

Trà xanh không chỉ giúp bạn thư giãn mà còn là một trong những thức uống hỗ trợ giảm cholesterol hiệu quả. Theo tạp chí JAMA Cardiology năm 2024, uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày có thể giảm LDL từ 7–10%.

Catechin – chất chống oxy hóa trong trà xanh – giúp ngăn cơ thể hấp thu cholesterol và cải thiện khả năng chuyển hóa chất béo. Những người uống trà xanh đều đặn thường thấy kết quả chỉ sau vài tuần mà không gặp tác dụng phụ.

Kết hợp trà xanh với chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp bạn nâng cao sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên và bền vững.

Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc, bạn có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng việc thay đổi chế độ ăn. Những thực phẩm kể trên không chỉ giúp giảm cholesterol LDL mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác – từ giảm viêm, kiểm soát đường huyết đến tăng cường chức năng tim mạch. Hãy bắt đầu từ những điều nhỏ nhất – một bát yến mạch, một nắm óc chó hay một tách trà xanh – và bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt theo thời gian.

Bạn có thể quan tâm:

• 10 sai lầm phổ biến khi uống nước và cách uống đúng để cải thiện sức khỏe
• Cảm giác đánh trống ngực vào ban đêm: Nguyên nhân và cách ứng phó
• 7 lợi ích của táo đối với sức khỏe: Trái cây nhỏ, lợi ích to

1. Khoai lang

Khoai lang là một nguồn thực phẩm giàu beta-carotene – hợp chất tiền vitamin A có khả năng chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A không chỉ là chất chống oxy hóa mạnh mà còn đóng vai trò trong quá trình biệt hóa tế bào và điều hòa tổng hợp keratin.

Chỉ một củ khoai lang nướng vừa (kèm vỏ) đã cung cấp đến 156% lượng vitamin A khuyến nghị mỗi ngày. Bổ sung khoai lang vào thực đơn thay cho tinh bột thông thường là cách đơn giản để hỗ trợ làn da và mái tóc khỏe mạnh hơn từ bên trong.

2. Trứng

Trứng chứa nhiều biotin – một loại vitamin B có liên quan mật thiết đến sự phát triển của tóc và móng. Một quả trứng luộc chứa khoảng 10 microgam biotin (tương đương 33% nhu cầu hằng ngày), cùng hơn 6 gram protein chất lượng cao.

Protein là nguyên liệu chính để tạo ra keratin còn biotin giúp kích thích quá trình tổng hợp protein này. Do đó, ăn trứng thường xuyên là lựa chọn đơn giản mà hiệu quả để hỗ trợ sản xuất keratin tự nhiên.

3. Cá hồi

Cá hồi là một “siêu thực phẩm” chứa đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của tế bào sừng và keratin như biotin, vitamin D, omega-3 và protein.

Một khẩu phần cá hồi nấu chín (khoảng 140g) cung cấp tới 27g protein, cùng lượng biotin và vitamin D đáng kể – những yếu tố quan trọng giúp giảm rụng tóc và cải thiện độ dày của tóc. Axit béo omega-3 trong cá hồi còn có khả năng bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của tia UV, giúp duy trì sức khỏe tổng thể cho da và tóc.

4. Hành tây

Hành tây rất giàu N-acetylcysteine – tiền chất của L-cysteine, một axit amin cấu thành nên keratin. Hơn thế, hành tây còn chứa folate (vitamin B9) và lưu huỳnh – hai chất quan trọng hỗ trợ chuyển hóa tế bào và tổng hợp protein.

Các nghiên cứu cho thấy cysteine có thể giúp duy trì chức năng của tế bào sừng và hỗ trợ sản xuất keratin, ngay cả trong điều kiện thiếu hụt sắt.

5. Cải xoăn

Cải xoăn nổi bật nhờ lượng vitamin A và C dồi dào. Một cốc cải xoăn có thể cung cấp gấp đôi lượng vitamin A và hơn 130% lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày.

Vitamin C hỗ trợ biệt hóa tế bào sừng – quá trình cần thiết để tạo nên tế bào sản xuất keratin, trong khi vitamin A giúp điều hòa hoạt động của các gen liên quan đến keratin. Tuy nhiên, nên chú ý liều lượng vì dùng quá nhiều vitamin A có thể gây rụng tóc.

6. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương là món ăn nhẹ vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, biotin, selen – ba yếu tố thúc đẩy tổng hợp keratin. Selen trong hạt hướng dương cũng đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của tế bào sừng – nơi sản xuất keratin. Tuy nhiên, bạn nên tiêu thụ selen ở mức an toàn (không quá 400 microgam/ngày).

7. Gan bò

Gan bò là một trong những nguồn thực phẩm giàu biotin và vitamin A bậc nhất. Chỉ một khẩu phần 85g gan bò nấu chín đã cung cấp hơn 100% nhu cầu biotin và vượt xa nhu cầu vitamin A hằng ngày.

Tuy nhiên, vì lượng vitamin A quá cao, bạn nên tiêu thụ gan bò có kiểm soát để tránh nguy cơ ngộ độc vitamin A. Bên cạnh đó, gan bò cũng chứa nhiều protein, góp phần nuôi dưỡng tóc và móng từ bên trong.

8. Tỏi

Tỏi cung cấp N-acetylcysteine – hợp chất giúp cơ thể tổng hợp L-cysteine, một thành phần then chốt trong cấu trúc keratin. Một số nghiên cứu còn cho thấy chiết xuất tỏi có khả năng bảo vệ tế bào sừng khỏi tác động của tia UV và stress oxy hóa.

Ngoài ra, tỏi còn là nguồn vitamin C và selen tự nhiên, hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của da và tóc. Thêm tỏi vào món ăn không chỉ giúp tăng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

9. Cà rốt

Cà rốt nổi tiếng với hàm lượng beta-carotene cao – hợp chất chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Chỉ một cốc cà rốt sống đã cung cấp hơn 100% lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày.

Không chỉ tốt cho mắt và miễn dịch, vitamin A còn giúp điều hòa gen keratin và biệt hóa tế bào da. Ngoài ra, cà rốt cũng chứa biotin, góp phần hỗ trợ sản xuất keratin và giúp tóc, móng phát triển khỏe mạnh hơn.

10. Đậu phộng

Đậu phộng là nguồn protein thực vật lý tưởng, rất thích hợp với người ăn chay hoặc hạn chế tiêu thụ thịt. 100g đậu phộng chứa gần một nửa lượng protein cần thiết mỗi ngày và cũng cung cấp biotin đáng kể.

Nhờ vào hàm lượng dưỡng chất này, đậu phộng giúp thúc đẩy sản xuất keratin, hỗ trợ sự phát triển của tóc và móng. Bạn có thể ăn vặt bằng đậu phộng rang, thêm vào salad hoặc sử dụng như một nguyên liệu nấu ăn.

11. Xoài

Xoài là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và giàu vitamin A, C – hai yếu tố hỗ trợ mạnh mẽ cho sự sản xuất keratin. Một cốc xoài thái lát có thể cung cấp khoảng 10% nhu cầu vitamin A và gần 70% nhu cầu vitamin C mỗi ngày.

Vitamin A trong xoài giúp điều hòa gen tạo keratin trong khi vitamin C thúc đẩy sự phát triển và biệt hóa tế bào sừng. Xoài cũng là món tráng miệng tuyệt vời để thêm vào chế độ ăn hằng ngày.

12. Động vật có vỏ

Các loại hải sản như tôm, cua, sò, trai,…chứa nhiều protein, kẽm và omega-3 – những chất cần thiết để sản xuất keratin và duy trì sức khỏe da đầu.

Kẽm có vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo da và phân hóa tế bào sừng còn omega-3 giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại từ môi trường. Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng hải sản, hãy cẩn trọng và tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi bổ sung.

13. Nấm

Nấm – đặc biệt là nấm hương – chứa lượng biotin cao và là một nguồn vitamin D tự nhiên, hai yếu tố hỗ trợ sản xuất keratin. Một khẩu phần nhỏ nấm tiếp xúc ánh sáng cung cấp gần 50% nhu cầu vitamin D hàng ngày.

Vitamin D đóng vai trò điều hòa sự phát triển tế bào sừng – loại tế bào chịu trách nhiệm sản xuất keratin. Bạn có thể thêm nấm vào súp, salad, món xào hoặc các món mì để vừa tăng hương vị, vừa tăng dưỡng chất.

Keratin đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sự khỏe mạnh của tóc, móng và da. Thay vì chỉ phụ thuộc vào sản phẩm chăm sóc bên ngoài, bạn hoàn toàn có thể thúc đẩy cơ thể sản xuất keratin một cách tự nhiên thông qua thực phẩm.

Việc bổ sung các loại thực phẩm giàu protein, vitamin A, biotin, vitamin C, kẽm, selen và omega-3 vào chế độ ăn hằng ngày là một phương pháp đơn giản, an toàn và hiệu quả để cải thiện sức khỏe từ bên trong. Đừng quên kết hợp ăn uống lành mạnh với lối sống khoa học để đạt được kết quả tốt nhất.

Bạn có thể quan tâm:

• 15 loại thực phẩm giúp bạn ngủ ngon hơn một cách tự nhiên
• 9 loại thực phẩm hỗ trợ cân bằng nội tiết tố một cách tự nhiên
• 16 loại thực phẩm giúp hỗ trợ hệ bạch huyết khỏe mạnh

1. Quả việt quất

Việt quất nổi tiếng với hàm lượng anthocyanin cao – một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống viêm và bảo vệ mô liên quan đến miễn dịch như hạch bạch huyết và lá lách. Loại quả nhỏ này cũng hỗ trợ tăng cường tính toàn vẹn của mao mạch và thành mạch bạch huyết, nhờ đó, dịch bạch huyết lưu thông dễ dàng hơn. Ngoài ra, chất xơ trong việt quất còn giúp cân bằng chất lỏng và hỗ trợ hệ tiêu hóa – yếu tố liên quan chặt chẽ đến quá trình giải độc.

2. Quả mâm xôi

Giàu vitamin C và axit ellagic, quả mâm xôi giúp tái tạo mô và hỗ trợ giải độc tế bào. Polyphenol trong loại quả này giúp kiểm soát viêm và ổn định phản ứng miễn dịch. Hạt của mâm xôi cung cấp chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, gián tiếp giúp giảm gánh nặng cho hệ bạch huyết – đặc biệt là sau khi cơ thể trải qua căng thẳng hay bệnh tật.

3. Cam và các loại trái cây họ cam quýt

Cam và các loại trái cây họ cam quýt chứa nhiều vitamin C và bioflavonoid, hỗ trợ sản xuất bạch cầu và cải thiện tính thấm thành mạch. Hàm lượng nước cao trong cam cũng giúp duy trì sự di chuyển linh hoạt của dịch bạch huyết. Bên cạnh đó, các enzyme có trong loại quả này hỗ trợ phân giải chất béo – một yếu tố góp phần làm tắc nghẽn các kênh dẫn lưu bạch huyết.

4. Rong biển

Các loại rong biển như tảo bẹ hay nori chứa nhiều khoáng chất, đặc biệt là iốt và alginate – những chất có khả năng hỗ trợ giải độc mô bạch huyết và điều hòa hoạt động tuyến giáp. Rong biển còn chứa các hợp chất có thể liên kết với kim loại nặng, giúp cơ thể loại bỏ chúng dễ dàng hơn. Tính chống viêm của rong biển cũng giúp giảm sưng tấy trong hệ bạch huyết, góp phần cải thiện lưu thông.

5. Hạt óc chó

Chứa hàm lượng cao omega-3, hạt óc chó có thể giảm viêm toàn thân – yếu tố cản trở chuyển động của dịch bạch huyết. Đồng thời, chúng cung cấp protein thực vật và polyphenol, giúp sản xuất tế bào lympho – một phần quan trọng trong hệ miễn dịch. Hạt óc chó còn hỗ trợ sự linh hoạt của mạch máu, giúp lưu thông và dẫn lưu hiệu quả hơn.

6. Hạnh nhân

Hạnh nhân là nguồn cung cấp dồi dào vitamin E, giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch khi chúng di chuyển qua hệ bạch huyết. Bên cạnh đó, chất béo lành mạnh và magiê trong hạnh nhân hỗ trợ điều hòa nội tiết và thư giãn mạch máu – từ đó giúp lưu thông dịch bạch huyết dễ dàng hơn.

7. Hạt chia

Khi ngâm nước, hạt chia nở ra và tạo thành kết cấu dạng gel giàu chất xơ hòa tan và omega-3, giúp hydrat hóa dịch bạch huyết và thúc đẩy tiêu hóa. Nhờ khả năng làm sạch đường ruột, chúng gián tiếp giảm gánh nặng cho hệ thống dẫn lưu bạch huyết. Một khẩu phần nhỏ hạt chia mỗi ngày có thể hỗ trợ quá trình giải độc hiệu quả hơn.

8. Gừng

Gingerol – hợp chất chính trong gừng – có tác dụng kích thích tuần hoàn máu và hỗ trợ lưu thông bạch huyết. Gừng còn giúp làm ấm cơ thể, phá vỡ tình trạng ứ đọng ở các vùng mô lạnh hoặc viêm. Bên cạnh đó, gừng giúp làm sạch chất nhầy và hỗ trợ tiêu hóa – hai yếu tố quan trọng trong việc giảm tải cho hệ bạch huyết.

9. Nghệ

Curcumin trong nghệ là một chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi tổn thương do stress oxy hóa. Nghệ còn hỗ trợ chức năng gan – cơ quan lọc máu chính và liên kết chặt chẽ với hệ bạch huyết. Ăn nghệ cùng hạt tiêu đen giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin và phát huy tối đa tác dụng.

10. Tỏi

Tỏi chứa các hợp chất lưu huỳnh tự nhiên có khả năng kích thích quá trình giải độc bạch huyết. Tỏi cũng có đặc tính kháng khuẩn, giúp giảm nhiễm trùng – yếu tố thường gây sưng và tắc nghẽn hạch bạch huyết. Tỏi còn hỗ trợ gan tạo ra enzyme giải độc, giúp bạch huyết lưu thông hiệu quả hơn.

11. Cải xoăn

Cải xoăn là loại rau xanh giàu diệp lục, giúp thanh lọc máu và hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch. Nó cũng chứa nhiều vitamin K, hỗ trợ tính toàn vẹn mạch máu và lutein – chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi hư tổn. Khi được nấu chín nhẹ hoặc xay sinh tố, cải xoăn vẫn giữ được phần lớn giá trị dinh dưỡng.

12. Rau bina

Rau bina (rau chân vịt) chứa sắt và folate, giúp tạo máu khỏe mạnh và nâng cao chất lượng dịch bạch huyết. Loại rau này cũng chứa nitrat tự nhiên giúp cải thiện lưu thông và hỗ trợ chức năng của lá lách – cơ quan quan trọng trong hệ thống lọc bạch huyết. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong rau bina giúp bảo vệ tế bào miễn dịch khỏi tổn thương.

13. Súp lơ xanh

Glucosinolate trong súp lơ xanh được chuyển hóa thành các hợp chất hỗ trợ giải độc gan – điều này giúp giảm gánh nặng cho hệ bạch huyết. Hàm lượng chất xơ cao thúc đẩy tiêu hóa, còn vitamin C và indole giúp tăng sản xuất tế bào lympho và điều hòa viêm trong mô bạch huyết.

14. Quả bơ

Quả bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn, hỗ trợ màng tế bào khỏe mạnh và tăng cường khả năng vận chuyển của hệ miễn dịch. Kali trong bơ giúp duy trì cân bằng chất lỏng, còn glutathione hỗ trợ giải độc tế bào. Loại quả này cũng có tác dụng giảm viêm, giúp các kênh bạch huyết luôn thông thoáng.

15. Các loại đậu

Đậu chứa carbohydrate phức hợp và tinh bột kháng, nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột – yếu tố quan trọng trong miễn dịch và quá trình giải độc. Các khoáng chất như magie và kali giúp thư giãn mạch máu và hỗ trợ dẫn lưu. Đậu còn giàu protein thực vật và các hợp chất thực vật có lợi cho việc kiểm soát viêm và phục hồi mô.

16. Cá hồi

Cá hồi cung cấp omega-3 giúp giảm viêm mãn tính và thúc đẩy lưu thông máu cùng dịch bạch huyết. Loại cá này còn giàu protein và selen, hỗ trợ tái tạo tế bào miễn dịch và tăng cường chức năng chống oxy hóa. Ăn cá hồi thường xuyên sẽ giúp duy trì sức khỏe bạch huyết lâu dài.

Hệ bạch huyết đóng vai trò trung tâm trong việc duy trì sức khỏe và khả năng tự làm sạch của cơ thể. Thay vì chờ đến khi xuất hiện các triệu chứng rõ ràng, bạn hoàn toàn có thể hỗ trợ hệ thống quan trọng này thông qua các lựa chọn thực phẩm đơn giản, tự nhiên và dễ áp dụng mỗi ngày. Hãy bổ sung những thực phẩm kể trên vào chế độ ăn uống, không chỉ để chăm sóc hệ bạch huyết mà còn để nâng cao sức khỏe toàn diện và bền vững.

Bạn có thể quan tâm:

• 9 thói quen đơn giản giúp cải thiện sức khỏe đường ruột mỗi ngày
• 10 cách đơn giản giúp bạn giảm đầy hơi một cách tự nhiên
• Ngưng thở khi ngủ: Dấu hiệu, nguyên nhân, các loại và phương pháp điều trị hiệu quả

1. Cá béo

Cá hồi, cá thu, cá mòi và các loại cá béo khác chứa nhiều axit béo omega-3 – một dưỡng chất có khả năng giảm viêm mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy omega-3 giúp làm giảm lượng protein gây viêm trong cơ thể đồng thời cải thiện đáng kể tình trạng cứng khớp vào buổi sáng và các cơn đau ở khớp. Việc bổ sung cá béo vào thực đơn hàng tuần không chỉ có lợi cho khớp mà còn tốt cho tim mạch và não bộ.

2. Quả anh đào

Quả anh đào, đặc biệt là loại anh đào chua, rất giàu anthocyanin – hợp chất có đặc tính chống viêm mạnh. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc uống nước ép anh đào hoặc ăn loại quả này thường xuyên có thể giúp giảm triệu chứng ở người bị viêm khớp, đặc biệt là bệnh gút – một dạng viêm khớp do tích tụ axit uric.

3. Dầu ô liu

Dầu ô liu nguyên chất chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh và các hợp chất có khả năng bắt chước tác dụng của thuốc chống viêm. Loại dầu này giúp bôi trơn các khớp đồng thời hỗ trợ làm chậm quá trình tổn thương do viêm. Thay thế dầu ăn thông thường bằng dầu ô liu trong nấu nướng có thể mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe khớp.

4. Rau bina

Rau bina (rau chân vịt) không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà còn chứa kaempferol – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng giảm viêm và làm chậm sự phá hủy sụn khớp. Ăn rau bina thường xuyên giúp cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho xương và hỗ trợ bảo vệ khớp lâu dài.

5. Hạt óc chó

Hạt óc chó là một trong những loại hạt chứa nhiều omega-3 thực vật nhất. Với khả năng giảm các dấu hiệu viêm và làm dịu các cơn đau khớp, việc ăn một ít hạt óc chó mỗi ngày là lựa chọn tuyệt vời cho người bị viêm khớp. Đồng thời, loại hạt này còn tốt cho tim mạch và trí não.

6. Gừng

Gừng từ lâu đã được dùng trong y học cổ truyền để giảm viêm và đau. Các hợp chất có trong gừng giúp ức chế các chất gây viêm trong cơ thể, từ đó làm giảm đau khớp và cải thiện khả năng vận động. Gừng có thể dùng tươi, pha trà hoặc kết hợp vào món ăn hằng ngày để tăng hiệu quả chống viêm.

7. Nghệ

Curcumin – hoạt chất chính trong nghệ – được biết đến với đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Curcumin giúp ngăn ngừa và giảm các phản ứng viêm ở khớp, cải thiện tình trạng cứng khớp và đau mãn tính. Bạn có thể bổ sung nghệ trong món ăn hoặc sử dụng thực phẩm chức năng chứa curcumin theo chỉ dẫn của chuyên gia dinh dưỡng.

8. Tỏi

Tỏi chứa các hợp chất như diallyl disulfide có khả năng chống viêm đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Một số nghiên cứu còn cho thấy, tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc viêm xương khớp và cải thiện sức khỏe khớp tổng thể.

9. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh rất giàu sulforaphane – hợp chất giúp ngăn chặn các enzyme gây tổn thương khớp. Ngoài ra, loại rau họ cải này còn cung cấp vitamin C, K và chất xơ, hỗ trợ tăng cường miễn dịch và duy trì sự linh hoạt của khớp.

10. Trà xanh

Trà xanh chứa nhiều polyphenol – chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm viêm đồng thời bảo vệ sụn khớp khỏi tổn thương. Việc uống trà xanh đều đặn có thể làm chậm tiến triển của các bệnh viêm khớp mạn tính.

11. Quả mọng

Dâu tây, việt quất, mâm xôi,…không chỉ thơm ngon mà còn giàu vitamin C, anthocyanin và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này giúp giảm căng thẳng oxy hóa và chống viêm trong cơ thể – hai yếu tố chính gây ra sự tổn thương ở khớp.

12. Đậu

Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh,…chứa nhiều protein, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng có khả năng giảm mức độ protein phản ứng C (CRP) – một dấu hiệu của tình trạng viêm trong cơ thể. Đậu cũng là nguồn thay thế protein động vật lý tưởng cho người bị viêm khớp.

13. Cam

Cam và các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C – chất cần thiết cho quá trình hình thành collagen, một thành phần quan trọng của sụn khớp. Tuy nhiên, bạn chỉ nên tiêu thụ vừa phải vì dư thừa vitamin C đôi khi có thể làm trầm trọng thêm một số triệu chứng viêm.

14. Socola đen

Socola đen chứa flavonoid và chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm. Chọn socola có hàm lượng ca cao từ 70% trở lên và ít đường sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe khớp mà không gây tăng đường huyết.

15. Hạt lanh

Hạt lanh chứa axit alpha-linolenic (ALA) – một loại omega-3 thực vật có tác dụng giảm viêm hiệu quả. Bạn có thể thêm hạt lanh vào sữa chua, sinh tố hoặc món ăn để tăng cường chất dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe xương khớp.

16. Dứa

Dứa là nguồn cung cấp bromelain – enzyme giúp làm giảm viêm và đau khớp. Một số nghiên cứu cho thấy bromelain có thể cải thiện khả năng vận động ở những người bị viêm khớp, đặc biệt là ở đầu gối.

17. Quả bơ

Bơ không chỉ là nguồn chất béo không bão hòa đơn tuyệt vời mà còn giàu vitamin E và các chất chống oxy hóa giúp chống viêm. Bơ còn có thể làm chậm quá trình thoái hóa sụn và cải thiện chức năng khớp.

18. Ớt chuông

Ớt chuông chứa nhiều vitamin C – dưỡng chất giúp bảo vệ sụn và tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, hợp chất capsaicin trong ớt chuông có đặc tính chống viêm tự nhiên, giúp làm dịu cơn đau khớp hiệu quả.

19. Đậu lăng

Đậu lăng là nguồn protein, chất xơ và polyphenol tuyệt vời. Các hợp chất này giúp chống lại viêm nhiễm và hỗ trợ duy trì sức khỏe xương khớp. Đặc biệt, đậu lăng cũng dễ chế biến và phù hợp trong nhiều món ăn hằng ngày.

20. Nấm

Một số loại nấm như nấm hương, nấm maitake,…chứa các hợp chất có khả năng chống viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch. Thêm nấm vào khẩu phần ăn không chỉ giúp cải thiện hương vị mà còn hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng của viêm khớp.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát các triệu chứng viêm khớp. Việc bổ sung những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có khả năng chống viêm vào thực đơn hằng ngày có thể giúp giảm đau, cải thiện chức năng khớp và nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, mỗi người có thể phản ứng khác nhau với từng loại thực phẩm, vì vậy hãy lắng nghe cơ thể bạn và tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có hướng đi phù hợp nhất.

Bạn có thể quan tâm:

• Vì sao bụng bạn kêu “ùng ục” và cách kiểm soát sôi bụng hiệu quả
• 7 loại bệnh chàm phổ biến hàng đầu hiện nay
• Lòng bàn tay son (Palmar Erythema): Nguyên nhân, dấu hiệu, cách điều trị và phòng ngừa

1. Yến mạch

Yến mạch từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe tim mạch. Lượng chất xơ hòa tan beta-glucan dồi dào trong yến mạch có khả năng liên kết với cholesterol xấu (LDL) trong ruột và đưa chúng ra khỏi cơ thể trước khi hấp thụ vào máu.

Không chỉ hỗ trợ làm giảm mức cholesterol, yến mạch còn giúp ổn định đường huyết. Điều này đặc biệt có lợi cho bệnh nhân tiểu đường – những người có nguy cơ mắc bệnh tim cao. Một bát cháo yến mạch ấm cho bữa sáng không chỉ dễ ăn mà còn là cách khởi đầu nhẹ nhàng và lành mạnh cho cả ngày.

2. Quả bơ

Bơ không chỉ thơm béo mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo có khả năng giảm mức LDL (cholesterol xấu) đồng thời tăng HDL (cholesterol tốt). Điều này giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong thành động mạch.

Không những thế, bơ còn chứa nhiều kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, từ đó giảm gánh nặng cho tim và giảm nguy cơ đau tim.

Bạn có thể dễ dàng thêm bơ vào chế độ ăn thường ngày của mình bằng cách phết lên bánh mì nguyên cám, làm salad hoặc chế biến thành món guacamole nổi tiếng. Vừa ngon miệng, vừa tốt cho tim, bơ xứng đáng có mặt trong thực đơn ăn uống của bạn.

3. Cá hồi

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho tim nhờ hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào. Omega-3 có khả năng chống viêm, giảm triglyceride (một dạng chất béo có hại trong máu) và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông – nguyên nhân chính gây ra nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Ngoài ra, omega-3 còn giúp điều hòa nhịp tim và cải thiện chức năng mạch máu. Chính vì thế, thường xuyên ăn cá hồi – dù là hấp, nướng hay áp chảo – có thể mang lại nhiều lợi ích lâu dài cho tim mạch.

Bên cạnh cá hồi, bạn cũng có thể lựa chọn các loại cá béo khác như cá thu, cá trích, cá mòi,… Chúng đều là nguồn cung cấp omega-3 lý tưởng.

4. Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,…không chỉ bắt mắt và ngon miệng mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là nhóm flavonoid. Những hợp chất này giúp chống lại viêm và stress oxy hóa – hai yếu tố góp phần làm hỏng mạch máu và gây bệnh tim.

Ngoài ra, quả mọng còn giàu chất xơ, hỗ trợ giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe mạch máu. Chỉ cần một nắm nhỏ quả mọng mỗi ngày – ăn trực tiếp, trộn cùng sữa chua, làm sinh tố hoặc rắc lên ngũ cốc – là bạn đã giúp trái tim của mình khỏe mạnh hơn.

5. Các loại hạt

Hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười,…là những loại hạt giàu chất béo lành mạnh, chất xơ và protein thực vật. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ hạt thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm cholesterol xấu và cải thiện độ đàn hồi của mạch máu. Chất béo không bão hòa trong các loại hạt này còn có thể giúp chống viêm và giảm khả năng hình thành mảng bám trong động mạch, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim.

6. Dầu ô liu

Dầu ô liu, đặc biệt là dầu ô liu nguyên chất (extra virgin olive oil), là một trong những thành phần cốt lõi của chế độ ăn Địa Trung Hải vốn nổi tiếng có lợi cho tim mạch.

Cụ thể, dầu ô liu giàu chất béo không bão hòa đơn và các polyphenol chống oxy hóa, giúp giảm viêm, hạ cholesterol và hỗ trợ tuần hoàn máu khỏe mạnh. Do đó, việc thay thế các loại chất béo bão hòa như bơ, mỡ động vật bằng dầu ô liu trong nấu nướng là một giải pháp tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch.

Bạn có thể sử dụng dầu ô liu để trộn salad, ướp thực phẩm, nướng rau củ hoặc phết lên bánh mì. Không chỉ tăng hương vị món ăn, dầu ô liu còn góp phần nuôi dưỡng hệ tim mạch từ bên trong.

7. Socola đen

Nghe có vẻ bất ngờ nhưng socola đen – nếu dùng đúng cách – có thể là một đồng minh cho sức khỏe tim mạch. Nguyên nhân là vi socola đen chứa nhiều flavanol, một loại chất chống oxy hóa có thể cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.

Tuy nhiên, không phải loại socola nào cũng tốt. Bạn nên chọn socola đen có ít nhất 70% cacao, ít đường và không chứa chất béo chuyển hóa.

Một miếng nhỏ sô cô la đen mỗi ngày không chỉ thỏa mãn cơn thèm ngọt mà còn giúp tim bạn đập ổn định và khỏe mạnh hơn.

8. Ngũ cốc nguyên hạt

Không giống như ngũ cốc tinh chế đã loại bỏ lớp cám và mầm, ngũ cốc nguyên hạt vẫn giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng tự nhiên, bao gồm chất xơ hòa tan, vitamin nhóm B, magie và sắt – tất cả đều có lợi cho tim.

Chất xơ hòa tan trong ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể trước khi nó hấp thụ vào máu. Ngoài ra, tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng, giảm huyết áp và ổn định đường huyết.

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition) cho thấy, những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn tới 25% so với những người dùng ngũ cốc tinh chế.

Để duy trì và cải thiện sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên, bạn có thể chọn ăn gạo lứt thay cho gạo trắng, dùng bánh mì nguyên cám thay vì bánh mì trắng hoặc thử mì ống nguyên hạt trong các món pasta quen thuộc,…

9. Nho

Nho, đặc biệt là nho đỏ và nho tím, là một trong những loại trái cây thân thiện với tim mạch nhờ vào hàm lượng cao resveratrol – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong vỏ nho. Resveratrol đã được chứng minh là có khả năng giảm viêm, ngăn ngừa sự kết dính của tiểu cầu và cải thiện chức năng nội mô mạch máu, từ đó giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và xơ vữa động mạch.

Không chỉ có resveratrol, nho còn chứa flavonoid – hợp chất hỗ trợ làm giảm huyết áp và cholesterol xấu (LDL), đồng thời giúp bảo vệ thành mạch khỏi tổn thương do oxy hóa.

Bạn có thể ăn nho tươi, thêm vào salad, xay sinh tố hoặc trộn cùng sữa chua để tạo nên những món ăn hấp dẫn mà vẫn tốt cho tim.

10. Tỏi

Tỏi không chỉ là gia vị phổ biến trong nhà bếp mà còn là một trong những “vị thuốc tự nhiên” mạnh mẽ giúp bảo vệ tim. Nhờ hợp chất allicin, tỏi có khả năng giảm huyết áp, hạ cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch – những yếu tố chính gây ra bệnh tim mạch.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách cải thiện lưu thông máu và giảm sự tích tụ mảng bám trong thành động mạch. Ngoài ra, tỏi còn hỗ trợ làm giảm mức độ viêm trong cơ thể – một yếu tố có liên quan mật thiết đến các bệnh lý tim mạch.

Để tận dụng lợi ích tối đa, bạn nên sử dụng tỏi tươi, có thể nghiền hoặc băm nhỏ tỏi và để khoảng 10–15 phút trước khi nấu để hoạt hóa allicin. Thêm tỏi vào các món xào, salad, súp hay nước chấm không chỉ giúp tăng hương vị mà còn tăng cường sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên.

Chăm sóc trái tim không cần đến những biện pháp phức tạp – đôi khi chỉ đơn giản là lựa chọn thực phẩm đúng cách. 10 loại thực phẩm kể trên không chỉ ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng to lớn cho tim mạch. Việc kết hợp chúng vào chế độ ăn hàng ngày là bước đi thông minh và bền vững để bảo vệ mạch máu, giảm nguy cơ bệnh tim và nâng cao chất lượng sống.

Bạn có thể quan tâm:

• Tại sao nho lại tốt cho sức khỏe tim mạch?
• 13 loại trái cây và rau củ giàu vitamin A: Dưỡng chất thiết yếu cho đôi mắt và làn da
• 17 loại thực phẩm giàu kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch
• 12 cách giảm đau chân hiệu quả, đơn giản mà bạn có thể tham khảo
• 7 thực phẩm giúp tăng cường trao đổi chất mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống thường ngày
• 10 loại thực phẩm chống viêm cực phổ biến và dễ tìm mà bạn không nên bỏ qua
• 11 lợi ích của tinh dầu lavender: Kiêng kỵ gì khi dùng dầu lavender?
• 8 cách hạ đường huyết không cần dùng thuốc, lưu ngay!
• 9 mẹo ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm cân nhanh và hiệu quả hơn
• Rối Loạn Đường Huyết: Tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng và phương pháp điều trị hiệu quả

1. Tỏi

Tỏi từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một phương thuốc chống vi khuẩn, và ngày nay, khoa học đã xác nhận giá trị đó. Hợp chất allicin – được giải phóng khi tỏi bị nghiền nát hoặc cắt nhỏ – chính là “vũ khí bí mật” của loại gia vị này. Allicin có khả năng tấn công và phá vỡ màng tế bào của nhiều loại vi khuẩn, kể cả những chủng kháng thuốc như MRSA (tụ cầu vàng kháng methicillin).

Đặc biệt, một thử nghiệm còn cho thấy người tiêu thụ tỏi sống thường xuyên sẽ ít bị nhiễm trùng đường hô hấp hơn đáng kể so với nhóm dùng giả dược.

Nhiều nghiên cứu cũng đã công nhận tỏi là thực phẩm có đặc tính trị liệu nhờ khả năng kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm. Mặc dù tỏi không thể thay thế hoàn toàn thuốc kháng sinh trong các trường hợp bệnh nặng nhưng việc tiêu thụ 2–3 tép tỏi sống mỗi ngày có thể hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.

2. Hạt tiêu

Hạt tiêu, đặc biệt là tiêu đen, là loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn trên thế giới. Không chỉ làm tăng vị cay và mùi thơm, hạt tiêu còn sở hữu đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ nhờ chứa piperine – một hoạt chất có khả năng ức chế vi khuẩn và tăng cường hấp thu dưỡng chất khác như curcumin (trong nghệ) và beta-carotene.

Piperine cũng được chứng minh có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, từ đó có thể hỗ trợ làm dịu các triệu chứng viêm, bao gồm cả đau do viêm khớp.

Một số sản phẩm đông y hiện đại đã bắt đầu kết hợp tiêu đen với các dược liệu khác để tăng hiệu quả kháng khuẩn tự nhiên. Tuy nhiên, do tính cay nóng, người bị viêm loét dạ dày hoặc trào ngược thực quản nên dùng tiêu với liều lượng hợp lý.

3. Nghệ

Nghệ, đặc biệt là nghệ vàng, từ lâu đã được biết đến như một loại “kháng sinh tự nhiên” nhờ chứa curcumin – hoạt chất có tác dụng chống vi khuẩn, chống viêm, kháng vi-rút, sát trùng và chống oxy hóa mạnh mẽ. Curcumin đã được chứng minh là có thể ngăn chặn sự phát triển của nhiều chủng vi khuẩn gây bệnh, bao gồm cả Helicobacter pylori – loại vi khuẩn liên quan đến loét dạ dày và ung thư dạ dày.

Các nghiên cứu cho thấy curcumin có thể làm phá vỡ màng tế bào vi khuẩn, ức chế quá trình sao chép DNA của vi khuẩn, làm suy yếu khả năng vận động và thay đổi biểu hiện gen của vi khuẩn. Ngoài ra, khi kết hợp với piperine từ tiêu đen, khả năng hấp thu của curcumin tăng lên nhiều lần – giúp phát huy tối đa hiệu quả kháng khuẩn và kháng viêm.

Nghệ thường được sử dụng dưới dạng bột, viên uống chiết xuất curcumin, hoặc nấu cùng các món ăn như cà ri, canh hầm, súp. Một số người còn dùng nghệ để pha nước ấm uống buổi sáng nhằm hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Dù có nhiều lợi ích nhưng người bị sỏi mật hoặc đang dùng thuốc chống đông máu nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung nghệ liều cao.

4. Ớt

Ớt không chỉ tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng mà còn mang trong mình sức mạnh kháng khuẩn đáng chú ý. Hợp chất hoạt tính capsaicin – thành phần chính tạo nên độ cay của ớt – đã được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn và vi nấm. Ngoài ra, capsaicin còn làm giảm phản ứng viêm trong cơ thể, hỗ trợ phục hồi nhanh hơn sau khi bị nhiễm trùng nhẹ.

Ớt còn kích thích tiết dịch tiêu hóa và hỗ trợ lưu thông máu, từ đó gián tiếp tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, cần sử dụng vừa phải vì tiêu thụ quá nhiều ớt có thể gây kích ứng dạ dày hoặc tiêu hóa đối với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Bạn có thể thêm ớt tươi, ớt bột hoặc tương ớt vào bữa ăn hàng ngày để tận dụng lợi ích kháng khuẩn tự nhiên này, miễn là cơ thể bạn dung nạp tốt.

5. Cây xạ hương

Cây xạ hương (thyme) là loại thảo mộc không chỉ được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Địa Trung Hải mà còn nổi tiếng với khả năng chữa bệnh. Thymol – hợp chất chính trong cây xạ hương – có tác dụng phá hủy cấu trúc màng của vi khuẩn, khiến chúng mất khả năng sinh sôi.

Một nghiên cứu công bố trên International Journal of Food Microbiology năm 2023 cho thấy tinh dầu xạ hương có thể làm giảm hơn 80% vi khuẩn E. coli và Bacillus cereus trên thực phẩm tươi sống khi được sử dụng như nước rửa. Trong môi trường lâm sàng, chiết xuất từ cây xạ hương đã được ứng dụng thành công trong nước súc miệng và các loại gel bôi ngoài da để điều trị viêm nướu, vết thương nhỏ và nhiễm trùng.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Barcelona còn cho biết dịch truyền giàu thymol có thể cải thiện nhanh chóng các triệu chứng viêm phế quản cấp. Trà xạ hương hoặc các món ăn được nêm nếm với loại gia vị này không chỉ ngon mà còn mang lại giá trị y học đáng kể.

6. Giấm táo

Giấm táo (Apple Cider Vinegar – ACV) là một trong những nguyên liệu có mặt trong hầu hết các căn bếp hiện đại, nổi bật với công dụng làm sạch, bảo quản và chăm sóc sức khỏe. Nhờ chứa axit axetic, giấm táo có khả năng phá vỡ màng tế bào của vi khuẩn, từ đó ngăn cản chúng phát triển.

Nghiên cứu năm 2024 trên tạp chí BMC Microbiology chỉ ra rằng dung dịch giấm táo 5% có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của các chủng vi khuẩn như E. coli, S. aureus và nấm Candida albicans.

Một thử nghiệm lâm sàng khác cũng cho thấy bôi giấm táo pha loãng ngoài da giúp cải thiện các tình trạng viêm nhiễm nhẹ và giảm ngứa rõ rệt ở hơn 80% người tham gia. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên dùng giấm nguyên chất trực tiếp lên da để tránh kích ứng.

7. Gừng

Ngoài tác dụng làm dịu cơn buồn nôn, gừng còn nổi tiếng với khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ. Gingerol – hợp chất chính trong gừng – có khả năng tiêu diệt các loại vi khuẩn như Helicobacter pylori, nguyên nhân gây viêm loét dạ dày.

Một bài tổng quan đăng trên tạp chí Molecules năm 2023 cho thấy chiết xuất gừng có thể giảm tới 85% số lượng vi khuẩn trong thí nghiệm ống nghiệm. Thử nghiệm lâm sàng tại Đại học Tokyo cũng phát hiện việc tiêu thụ gừng mỗi ngày giúp giảm đáng kể vi khuẩn gây viêm nướu và hôi miệng chỉ sau 6 tuần.

Ngoài ra, một số bệnh viện tại Nhật Bản đã ứng dụng chiết xuất gừng trong điều trị bỏng nhẹ và nhiễm trùng da. Gừng tươi được xem là dạng hiệu quả nhất – dùng làm trà, nấu canh hoặc thêm vào món xào đều mang lại lợi ích. Tuy nhiên, người đang dùng thuốc chống đông máu cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng nhiều gừng.

8. Quế

Quế không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn là một “vũ khí” chống lại nhiều loại vi khuẩn và nấm. Thành phần cinnamaldehyde có khả năng phá vỡ màng tế bào của vi khuẩn, làm suy yếu khả năng tồn tại và phát triển của chúng.

Nghiên cứu năm 2024 đăng trên Food Control chứng minh chiết xuất quế có thể tiêu diệt hơn 99% vi khuẩn Salmonella và Listeria chỉ sau 24 giờ trong các mẫu thực phẩm nhiễm bẩn. Ngoài ra, tinh dầu quế cũng được phát hiện có hiệu quả rõ rệt trong việc ức chế Candida albicans.

Tại Đại học Stanford, một loại nước súc miệng chứa chiết xuất quế đã giúp giảm 65% vi khuẩn Streptococcus mutans – nguyên nhân hàng đầu gây sâu răng – chỉ sau 14 ngày sử dụng. Dù vậy, tinh dầu quế nguyên chất có thể gây kích ứng nếu dùng không đúng cách, do đó chỉ nên sử dụng dạng thực phẩm hoặc tinh dầu đã pha loãng.

9. Đinh hương

Đinh hương, một trong những loại gia vị lâu đời nhất trong y học cổ truyền, ngày nay được chứng minh là có hiệu quả cao trong việc tiêu diệt vi khuẩn và giảm đau. Eugenol – hợp chất chính trong đinh hương – có đặc tính gây tê và diệt khuẩn mạnh.

Theo Tạp chí Vi sinh vật Ứng dụng (Journal of Applied Microbiology) năm 2023, dầu đinh hương có thể tiêu diệt đến 94% vi khuẩn E. coli và S. aureus trong thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Trong nha khoa, đinh hương là thành phần phổ biến trong các loại nước súc miệng và miếng trám tạm thời nhờ khả năng kiểm soát vi khuẩn và làm dịu cơn đau.

Một nghiên cứu đầu năm 2024 còn phát hiện gel chứa chiết xuất đinh hương có tác dụng tương đương với kem chống nấm thương mại trong điều trị nấm candida trên da. Đinh hương có thể được dùng trong trà, món cà ri hoặc đồ uống ấm nhưng cần thận trọng khi sử dụng tinh dầu dạng đậm đặc để tránh kích ứng.

10. Mật ong

Mật ong, đặc biệt là mật ong Manuka, được xem là “kháng sinh tự nhiên” có hiệu quả cao, thậm chí đã được ứng dụng rộng rãi trong các bệnh viện chăm sóc vết thương. Tác dụng kháng khuẩn của mật ong đến từ sự kết hợp giữa độ pH thấp, nồng độ đường cao, chứa hydrogen peroxide và methylglyoxal – những yếu tố tạo nên môi trường bất lợi cho vi khuẩn.

Bài tổng hợp nghiên cứu năm 2024 trên Journal of Antimicrobial Chemotherapy đã phân tích hơn 250 trường hợp lâm sàng thành công khi sử dụng mật ong để điều trị các vết thương không đáp ứng với thuốc kháng sinh thông thường. FDA cũng đã chính thức phê duyệt một số loại băng vết thương có chứa mật ong như một giải pháp y tế hiệu quả.

Trong các thí nghiệm, mật ong có thể ức chế sự phát triển của nhiều vi khuẩn nguy hiểm như E. coli, Pseudomonas aeruginosa và Staphylococcus aureus. Tuy nhiên, trẻ em dưới một tuổi không nên dùng mật ong do nguy cơ ngộ độc.

Việc tận dụng các loại gia vị tự nhiên không chỉ giúp nâng cao hương vị món ăn mà còn mang đến lợi ích sức khỏe rõ rệt, đặc biệt là trong việc hỗ trợ kháng khuẩn và tăng cường miễn dịch. Mặc dù việc sử dụng hợp lý các loại gia vị này không thể thay thế thuốc kê đơn nhưng lại là cách đơn giản và an toàn giúp tăng cường đề kháng và bảo vệ sức khỏe mỗi ngày, góp phần tạo nên lối sống lành mạnh và chủ động phòng bệnh.

Bạn có thể quan tâm:

• 14 loại thực phẩm phù hợp với người bị bệnh gút
• 7 loại thực phẩm giúp tuyến giáp khỏe mạnh hơn mỗi ngày
• 10 điều thú vị về trứng luộc liên quan đến vấn đề dinh dưỡng: Bạn đã biết?

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh có nhiều lợi ích đối với sức khỏe và một trong số đó là hỗ trợ tăng cường miễn dịch. Nguyên nhân là vì súp lơ xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin E, vitamin K và cả beta – carotene (tiền vitamin A),… Đây đều là những chất dinh dưỡng có tác dụng mạnh mẽ trong việc chống viêm, tăng cường miễn dịch.

Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt từ lâu đã nổi tiếng là tốt cho miễn dịch. Nguyên nhân là vì các loại quả này chứa rất nhiều vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Như vậy, bạn có thể ăn cam, quýt thường xuyên để cải thiện sức khỏe cơ thể.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ cũng là một trong những loại thực phẩm rất tốt đối với hệ miễn dịch. Nguyên nhân là vì ớt chuông đỏ chứa rất nhiều vitamin C và beta-carotene (tiền vitamin A). Cả hai đều là chất chống oxy hóa mạnh có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng rất tốt cho làn da và thị lực của bạn.

Rau bina

Ngoài lượng chất xơ dồi dào, rau bina còn chứa nhiều kẽm, magie, sắt, vitamin A, B, C, E, K và các chất chống oxy hóa,…mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những lợi ích hàng đầu mà loại rau lá xanh này mang lại chính là nâng cao khả năng miễn dịch, từ đó giúp ngăn ngừa một số bệnh thường gặp.

Tỏi

Không chỉ là thực phẩm hay gia vị, từ xa xưa, tỏi còn được sử dụng để điều trị một số căn bệnh. Tỏi chứa nhiều chất dinh dưỡng như allicin, vitamin C, vitamin B6, selen, mangan, kẽm,…có tác dụng diệt khuẩn, chống viêm và giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Gừng

Tương tự như tỏi, gừng cũng được sử dụng như một vị thuốc từ thời xa xưa. Với đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, loại củ này có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng và hỗ trợ hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể, từ đó giúp hệ miễn dịch thêm khỏe mạnh.

Hạnh nhân

Hạnh nhân không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Chứa nhiều chất béo lành mạnh, vitamin E, kẽm, magie,…việc bổ sung hạnh nhân vào thực đơn ăn uống thường ngày có thể hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

Trà xanh

Trà xanh không chỉ nổi tiếng là giàu chất chống oxy hóa mà còn được biết đến với khả năng kháng khuẩn và chống viêm tuyệt vời. Lượng Polyphenol, Flavonoid dồi dào trong trà xanh cũng hỗ trợ củng cố hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày là một cách đơn giản và hiệu quả để duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Sữa chua

Sữa chua rất giàu lợi khuẩn. Khi ăn sữa chua, các vi khuẩn có lợi này sẽ giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Ngoài lợi khuẩn, sữa chua còn chứa vitamin D, magie, selen và kẽm,… Các chất dinh dưỡng này có thể tăng cường sức khỏe hệ thống miễn dịch của cơ thể và giảm khả năng mắc bệnh.

Nghệ

Không chỉ là một loại gia vị, nghệ còn được dùng như một vị thuốc trong y học cổ truyền. Với lượng curcumin dồi dào, nghệ có khả năng kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa,… Điều này góp phần rất lớn cho việc xây dựng hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Đu đủ

Đu đủ cũng là thực phẩm rất tốt đối với hệ miễn dịch. Nguyên nhân là vì đu đủ rất giàu vitamin C, vitamin A, kali, magie, sắt,…có thể giúp hệ miễn dịch trong cơ thể bạn hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, đu đủ có chứa papain, một loại enzyme tiêu hóa được cho là có đặc tính chống viêm tương tự như nghệ. Chính vì thế, để tăng cường miễn dịch, bạn có thể thêm đu đủ vào thực đơn của mình.

Bạn có thể quan tâm:

• 7 loại thực phẩm giàu vitamin D vừa ngon vừa dễ tìm
• Thực phẩm giàu magie: 7 loại hạt có hàm lượng magie cao
• 11 công thức sinh tố yến mạch giảm cân lại đủ chất, rất ngon!
• 9 cách kiểm soát lượng đường trong máu đơn giản mà bạn nên biết

1. Trà xanh

Trà xanh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư. Đặc biệt, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng epigallocatechin-3 gallate (còn gọi EGCG) có trong trà xanh có thể chống lại urokinase – một loại enzyme cần thiết cho sự phát triển và hình thành di căn của ung thư. Mặc dù các loại trà khác cũng có chứa epigallocatechin-3 gallate nhưng nhìn chung thì trà xanh vượt trội hơn cả. Uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày, điều này có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc ung thư đấy nhé.

2. Quả mọng

Các loại quả mọng vốn nổi tiếng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, có thể giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho các tế bào trong cơ thể. Những hợp chất này cũng có thể giúp ngăn chặn ung thư phát triển hoặc lây lan sang các vùng khác. Thường xuyên bổ sung các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, quả mâm xôi đen,…không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể.

3. Cà chua

Cà chua là loại trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa, tiêu biểu trong đó là lycopene. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh thuộc nhóm carotene có tác dụng bảo vệ cơ thể trước những tổn thương do gốc tự do gây ra. Cụ thể, lycopene có liên quan đến việc bảo vệ cơ thể khỏi các loại ung thư như ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, cần chú ý, bạn nên nấu chín cà chua thay vì ăn sống vì quá trình này giúp giải phóng chất chống oxy hóa để cơ thể hấp thụ tốt hơn.

4. Nho

Một trong những thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư chính là nho. Trong khi hạt nho đỏ chứa chất chống oxy hóa activin thì vỏ nho chứa chất chống oxy hóa resveratrol. Những chất chống oxy hóa này cũng có trong các sản phẩm từ nho khác như rượu vang đỏ và nước ép nho đỏ. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng activin và resveratrol có thể ức chế sự phát triển của nhiều tế bào ung thư khác nhau.

5. Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá ngừ,…rất giàu axit béo omega-3, không chỉ có tác động tích cực với sức khỏe tim mạch mà còn hỗ trợ chống ung thư, đặc biệt là giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Thêm cá béo vào thực đơn thường ngày hoặc sử dụng dầu cá dưới dạng thực phẩm bổ sung, bạn có thể phần nào làm giảm nguy cơ mắc ung thư.

6. Rau họ cải

Các loại rau họ cải như cải bắp, cải thảo, cải xoăn, súp lơ, cải brussel,…không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư. Nguyên nhân là chúng chứa các thành phần có thể giúp bảo vệ các tế bào DNA khỏe mạnh khỏi bị tổn thương do các gốc tự do, hỗ trợ đào thải độc tố, hạn chế sản xuất hormone liên quan đến ung thư cũng như ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển của khối u.

7. Ngũ cốc nguyên hạt

Nhiều nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng. Nguyên nhân là vì so với ngũ cốc tinh chế thì ngũ cốc nguyên hạt chứa chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa hơn.

8. Cà phê

Cà phê có thể hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh ung thư. Cụ thể, các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cà phê có thể làm giảm nguy cơ ung thư da, ung thư gan, ung thư cổ tử cung, ung thư tuyến tiền liệt,… Do đo, tiêu thụ cà phê mỗi ngày với lượng phù hợp là cách để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.

9. Tỏi

Các nghiên cứu phát hiện ra rằng tỏi chứa hợp chất lưu huỳnh, có thể ngăn chặn quá trình alkyl hóa DNA và sự hình thành nitrosamine – nguyên nhân hình thành ung thư. Đặc biệt, tỏi càng cay thì càng có nhiều hợp chất hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Tiêu thụ tỏi, nhất là tỏi sống, từ 1-2 tép mỗi ngày có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ở các cơ quan tiêu hóa như ruột kết, dạ dày hoặc thực quản.

10. Nghệ

Nghệ được xem là một trong những thực phẩm có khả năng ngừa ung thư nhờ chứa nhiều curcumin – có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy curcumin có thể ức chế một số loại tế bào ung thư và các nghiên cứu trên động vật chỉ ra curcumin có thể làm chậm sự lây lan hoặc thu nhỏ khối u (theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ). Dù cần nhiều nghiên cứu hơn ở người nhưng điều này đủ để thấy nghệ thật sự là một loại thực phẩm rất có tiềm năng trong việc làm giảm nguy cơ ung thư.

Bạn có thể quan tâm:

• 8 cách giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết mà bạn nên biết
• 12 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn có thể đang thừa estrogen

1. Nước dùng xương

Nước dùng xương là một trong những loại thực phẩm giúp tăng cường collagen tuyệt vời. Nguyên nhân là vì nó được tạo ra bằng cách ninh xương động vật và mô liên kết.

2. Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hạt hướng dương,…rất giàu kẽm, một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất collagen. Chúng cũng chứa nhiều chất béo lành mạnh, tiêu biểu là omega-3, giúp nuôi dưỡng làn da.

3. Sản phẩm từ đậu nành

Đậu nành chứa genistein, một hợp chất thực vật kích thích sản xuất collagen và ngăn chặn các enzyme phân hủy collagen. Do đó, bổ sung các sản phẩm từ đậu nành vào thực đơn hằng ngày có thể giúp duy trì làn da săn chắc, tươi trẻ.

4. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ chứa rất nhiều vitamin C, thậm chí là nhiều hơn cả cam. Lượng vitamin C dồi dào từ ớt chuông đỏ đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen của cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng chứa capsaicin, có thể cải thiện lưu thông máu và độ đàn hồi của da.

5. Trái cây họ cam quýt

Các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh và bưởi chứa nhiều vitamin C – một chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể sản xuất collagen. Ngoài ra, các loại trái cây này còn rất giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ tế bào trước các gốc tự do đồng thời giúp làn da luôn săn chắc và rạng rỡ.

6. Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,…rất giàu vitamin C, có tác dụng kích thích sản xuất collagen cho cơ thể. Bên cạnh đó, chúng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và ngăn chặn quá trình phân hủy collagen.

7. Các loại cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích,…là nguồn cung cấp collagen tuyệt vời. Hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào trong các béo không chỉ hỗ trợ dưỡng da ẩm mịn mà còn cải thiện độ đàn hồi của da, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn.

8. Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng là một trong những loại thực phẩm giúp tăng cường collagen tự nhiên tuyệt vời. Nguyên nhân là vì lòng trắng trứng chứa hàm lượng lớn proline – một loại axit amin đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất collagen.

9. Tỏi

Không chỉ kháng khuẩn, chống viêm hiệu quả, tỏi còn là thực phẩm giúp tăng cường collagen cho cơ thể. Nguyên nhân là do tỏi chứa nhiều lưu huỳnh – một khoáng chất giúp kích thích tổng hợp collagen, ngăn ngừa sự phân hủy của collagen và tăng cường liên kết giữa các sợi collagen.

10. Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, cải bắp,…chứa nhiều chất diệp lục, được chứng minh là có thể thúc đẩy sản xuất collagen. Ngoài ra, chất diệp lục cũng bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, ngăn ngừa việc làm giảm lượng collagen. Bên cạnh đó, chúng cũng rất giàu các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, hạn chế sự phân hủy collagen.

11. Cà chua

Bên cạnh việc tăng cường hệ thống miễn dịch, cà chua còn là thực phẩm giúp tăng cường collagen. Nguyên nhân là do cà chua giàu vitamin C, vitamin A và lycopene, có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ collagen khỏi tác hại của các gốc tự do đồng thời cũng tăng cường tổng hợp collagen.

Bạn có thể quan tâm:

• Thực phẩm bổ sung collagen: Lợi ích và các tác dụng phụ
• 9 dấu hiệu thiếu vitamin C thường gặp mà bạn nên biết!
• 7 dấu hiệu cho thấy bạn có thể đang thiếu vitamin B6

1. Tỏi

Tỏi là một loại thực phẩm chống ký sinh trùng mạnh đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị các loại bệnh nhiễm trùng. Nguyên nhân là do tỏi chứa hợp chất allicin và ajoene có đặc tính sát khuẩn, kháng nấm và tiêu diệt ký sinh trùng hiệu quả. Do đó, bạn có thể ăn tỏi sống hoặc thêm tỏi vào bữa ăn để có thể giúp tiêu diệt ký sinh trùng đường ruột và tăng cường hệ thống miễn dịch.

2. Gừng

Cùng với tỏi, gừng cũng là thực phẩm chống ký sinh trùng hiệu quả. Hai hợp chất là gingerol và shogaol có trong gừng có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và kháng ký sinh trùng mạnh mẽ. Ngoài ra, ăn gừng cũng có thể làm giảm các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy,…do ký sinh trùng gây ra. Thêm gừng vào các món ăn hoặc pha nước uống là cách đơn giản để hỗ trợ loại bỏ ký sinh trùng khỏi cơ thể.

3. Nghệ

Không chỉ là một loại gia vị, từ xa xưa, nghệ đã được xem là một loại thảo dược. Hàm lượng curcumin dồi dào trong nghệ giữ vai trò chủ đạo trong việc kháng khuẩn, chống viêm và tiêu diệt ký sinh trùng đường ruột. Bên cạnh đó, nghệ còn hỗ trợ làm lành niêm mạc bị tổn thương do ký sinh trùng gây ra. Thêm nghệ như một loại gia vị vào các món ăn hoặc pha tinh bột nghệ với mật ong để uống là cách để bổ sung nghệ cho cơ thể của bạn.

4. Hạt bí ngô

Không chỉ ngon miệng, hạt bí ngô còn rất bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có khả năng chống ký sinh trùng đường ruột. Hạt bí ngô rất giàu kẽm và vitamin E, có tác dụng hiệu quả trong việc tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, hạt bí ngô cũng chứa một loại axit amin gọi là cucurbitacin, có đặc tính chống ký sinh trùng cũng như ngăn chúng bám vào thành ruột. Do đó, ăn hạt bí ngô thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh nhiễm ký sinh trùng đường ruột.

5. Đu đủ

Đu đủ, đặc biệt là hạt đu đủ, có khả năng tiêu diệt giun sán và ký sinh trùng đường ruột. Nguyên nhân là do loại quả này có chứa một loại enzyme gọi là papain, có thể giúp làm suy yếu, tiêu diệt giun và ngăn chúng bám vào thành ruột. Tuy nhiên, cần lưu ý, papain có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở những người bị rối loạn đông máu hoặc những người dùng thuốc làm loãng máu.

6. Cà rốt

Không chỉ nổi tiếng là loại thực phẩm tốt cho mắt hay tim mạch, cà rốt còn có thể chống virus và ký sinh trùng hiệu quả nhờ chứa lượng lớn beta-carotene – có tác dụng mạnh mẽ trong việc hỗ trợ chức năng miễn dịch và giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, chúng cũng giàu chất xơ, giúp loại bỏ ký sinh trùng khỏi hệ tiêu hóa.

7. Giấm táo

Giấm táo cũng rất hữu ích trong việc tiêu diệt ký sinh trùng. Nguyên nhân là do giấm táo chứa nhiều axit axetic và axit malic, có khả năng sát khuẩn, chống viêm và chống nhiễm trùng. Pha loãng giấm táo với nước ấm và thêm một chút mật ong, bạn đã có một thức uống tốt để chống ký sinh trùng.

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

• 5 cách cải thiện sức khỏe đường ruột đơn giản và hiệu quả mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà
• 7 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn có thể bị nhiễm ký sinh trùng đường ruột
• 7 lợi ích của nha đam mà bạn có thể chưa biết!
• 9 dấu hiệu cảnh báo sớm của bệnh bạch cầu mà bạn không nên bỏ qua

Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,…chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng hiệu quả trong việc giảm viêm và bảo vệ mô thận khỏi stress oxy hóa. Ngoài ra, các loại trái cây này có hàm lượng natri, kali thấp, giúp giảm áp lực cho thận trong quá trình lọc máu, rất tốt cho những người mắc bệnh thận mãn tính.

Các loại rau lá xanh

Các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn, cải thìa, rau bina,…chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K cùng với các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương thận và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Đặc biệt, những loại rau này rất giàu chất xơ, giúp ổn định lượng đường trong máu, duy trì mức huyết áp khỏe mạnh, thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa tốt và giúp giảm gánh nặng cho thận.

Các loại cá béo

Các loại cá béo như cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích,…cũng nằm trong nhóm những thực phẩm có lợi với thận. Nguyên nhân là do chúng chứa nhiều axit béo omega-3 giúp giảm viêm và hỗ trợ chức năng thận ở cấp độ tế bào. Bên cạnh đó, các loại cá này cung cấp protein chất lượng cao cho cơ thể mà không làm thận phải hoạt động quá sức. Ngoài ra, cá béo còn có hàm lượng vitamin D cao, giúp duy trì sự cân bằng của canxi và phốt pho trong máu, từ đó hỗ trợ giảm áp lực lọc cho thận. Những điều này khiến cá béo trở thành lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe thận.

Tỏi

Tỏi là thực phẩm tốt cho thận. Allicin và các chất chống oxy hóa trong tỏi có tác dụng mạnh mẽ trong việc chống viêm, giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp, hỗ trợ giải độc tố,… Do đó, tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa tổn thương thận và hỗ trợ sức khỏe tim mạch nói chung.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ tốt cho thận vì nó chứa nhiều vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhưng lại có hàm lượng kali thấp, giúp bảo vệ tế bào thận khỏi bị tổn thương và hỗ trợ sức khỏe tế bào nói chung. Bên cạnh đó, ớt chuông đỏ còn rất giàu nước và chất xơ, có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, từ đó cũng làm giảm áp lực lên thận.

Dầu ô liu

Chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa đơn, dầu ô liu vừa có khả năng giảm viêm, vừa duy trì huyết áp khỏe mạnh đồng thời bảo vệ các tế bào thận khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ quá trình sửa chữa tế bào. Nếu bạn đang cần tìm thực phẩm tốt cho thận, dầu ô liu là lựa chọn tuyệt vời đấy nhé!

Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời giúp duy trì các hoạt động bình thường của cơ thể mà không gây áp lực lên thận. Nếu lòng đỏ trứng tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa phốt pho không tốt cho thận thì lòng trắng trứng cung cấp protein chất lượng cao và các axit amin thân thiện với thận.

Ức gà

Cùng với trứng, ức gà (không có da) cũng là nguồn protein tuyệt vời cho những người đang mắc các vấn đề về thận. So với nhiều loại thịt khác, ức gà chứa nhiều protein nhưng lại có ít kali, natri và phốt pho. Điều này khiến ức gà trở thành nguồn cung cấp protein lành mạnh để có thể duy trì các hoạt động bình thường của cơ thể mà không gây áp lực lên thận.

Súp lơ

Súp lơ cung cấp một lượng lớn vitamin C, vitamin K, chất xơ và chất chống oxy hóa nhưng lại có ít kali và phốt pho nên sẽ rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn của người đang muốn duy trì chức năng thận. Nó có thể thay thế hiệu quả các loại rau có hàm lượng kali cao trong nhiều công thức nấu ăn mà không gây áp lực cho thận.

Táo

Táo giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm có lợi cho sức khỏe thận. Polyphenol – hợp chất tự nhiên có trong táo – giúp giảm viêm và bảo vệ mô thận khỏi tổn thương oxy hóa. Ngoài ra, táo cũng giàu pectin, thành phần này giúp loại bỏ độc tố khỏi máu, giảm cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch và thận nói chung.

Bạn có thể quan tâm:

• 10 thói quen phổ biến có thể gây hại cho thận của bạn
• 9 dấu hiệu cảnh báo thận yếu mà bạn không nên bỏ qua
• Những lợi ích của ổi đối với sức khỏe mà bạn nên biết

Nhiều loại rau củ có tác dụng giảm viêm vì chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa được các nghiên cứu chứng minh là có lợi trong việc giảm viêm mãn tính. Những chất này giúp chống lại tình trạng oxy hóa và đẩy lùi các gốc tự do – hai thủ phạm gây viêm phổ biến.

Ngoài ra các nghiên cứu cho thấy ăn nhiều rau củ có thể tăng cường sức khỏe đường ruột do lượng chất xơ cao. Hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng và đa dạng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm.

Dưới đây là các loại rau củ tốt nhất giúp giảm viêm theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng.

Rau chân vịt

Rau chân vịt hay rau bina rất giàu vitamin A, C và các chất chống oxy hóa như quercetin và kaempferol, có tác dụng giúp chống viêm. Loại rau lá xanh này có thể ăn sống trong món salad hoặc nấu thành nhiều món ăn khác nhau, giúp bổ sung chất dinh dưỡng chống viêm vào bữa ăn của bạn. Hàm lượng chất xơ cao của nó cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng.

Cải xoăn

Theo một nghiên cứu năm 2023, cải xoăn có thể giúp ngăn ngừa viêm do đường ruột gây ra và tăng cường sức khỏe đường ruột. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất chống oxy hóa, chất khoáng, chất xơ và vitamin A, C và K, có thể cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm viêm.

Cải xoăn là nguyên liệu tuyệt vời cho các món canh, món xào và sinh tố, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho bất kỳ công thức nấu ăn nào. Ngoài ra, hàm lượng canxi cao của nó giúp tăng cường sức khỏe của xương và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là nguồn cung cấp sulforaphane – một chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm mạnh. Nó cũng giàu vitamin C, K và chất xơ có thể giúp giảm viêm và cải thiện tình trạng kháng insulin của cơ thể.

Dù là món hấp, nướng hay xào, bông cải xanh luôn có hương vị thơm ngon và bổ sung các chất chống viêm vào chế độ ăn uống của bạn, đồng thời hỗ trợ quá trình giải độc trong cơ thể. Lượng chất xơ dồi dào của nó giúp no lâu và hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể.

Ớt chuông

Ớt chuông (còn gọi là ớt ngọt) chứa nhiều vitamin A, C và chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm và chống lại các bệnh do lão hóa. Với nhiều màu sắc rực rỡ khác nhau, ớt chuông tạo thêm hương vị và độ giòn cho món ăn đồng thời cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp chống viêm và hỗ trợ chức năng miễn dịch của cơ thể. Lượng calo thấp và lượng nước cao khiến chúng trở thành sự lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát cân nặng và bổ sung nước cho cơ thể.

Cà chua

Cà chua rất giàu lycopene, một chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Cà chua rất ngon khi làm món salad, nước sốt và bánh mì sandwich, đồng thời cung cấp nguồn lycopene phong phú có liên quan với giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Ngoài ra, hàm lượng kali cao trong cà chua giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Cà rốt

Cà rốt là nguồn cung cấp dồi dào beta-carotene, một loại sắc tố tự nhiên được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A được chứng minh là có đặc tính chống viêm và tăng cường hệ thống miễn dịch. Bạn có thể ăn cà rốt sống như một món ăn vặt hay nấu chín với các món hầm và nướng, đều mang lại hương vị ngọt ngào cùng với vô số chất dinh dưỡng chống viêm. Hàm lượng beta-carotene cao cũng tốt cho mắt và có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Củ dền

Một bản đánh giá năm 2021 cho thấy củ dền có chứa các hợp chất gọi là betalain đã được chứng minh là giúp giảm viêm. Củ dền có thể làm món nướng, luộc hoặc ăn sống trong món salad, mang lại vị ngọt đặc trưng cùng với lợi ích chống viêm. Chất nitrat của chúng có thể cải thiện hoạt động cơ bắp và tăng cường tuần hoàn máu, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Tỏi

Theo một đánh giá năm 2020, tỏi chứa các hợp chất lưu huỳnh và chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm và chống lại các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim mạch và ung thư. Là một thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn, tỏi tạo thêm hương vị đậm đà đồng thời mang lại tác dụng chống viêm và tăng cường miễn dịch mạnh mẽ. Đặc tính kháng khuẩn của nó cũng có thể giúp chống nhiễm trùng và hỗ trợ sức khỏe răng miệng.

Hành tây

Củ hành tây có chứa quercetin, một loại hợp chất flavonoid được chứng minh là có tác dụng chống viêm. Chúng cũng giàu vitamin C, có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ chức năng miễn dịch của cơ thể. Hành tây mang lại hương vị thơm ngon cho các món ăn và cung cấp các chất giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chất xơ prebiotic của chúng giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa.

Rau cần tây

Cần tây là loại rau có hàm lượng calo thấp, giàu chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm. Các nghiên cứu cho thấy cần tây mang lại tác dụng chống viêm và chống nhiễm nấm. Với kết cấu giòn và hương vị nhẹ, cần tây là một nguyên liệu bổ sung linh hoạt cho món salad và canh, giúp chống viêm và chống oxy hóa, ngoài ra cũng có đặc tính lợi tiểu có thể giúp giảm đầy hơi và hỗ trợ sức khỏe của thận.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Lợi ích của yến mạch cho sức khỏe và một số tác dụng phụ mà bạn cần chú ý
• 7 loại đậu chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bạn nên ăn thường xuyên

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Tương miso

Miso làm tăng hương vị cho món ăn mà không tốn nhiều công sức. Bạn có thể dùng loại miso shiro trắng, miso đỏ và miso lúa mạch sẫm màu, bảo quản chúng trong tủ lạnh để sẵn sàng sử dụng. Miso rất hữu ích trong việc nấu món chay, vì nó mang lại vị đậm đà mà khó có được ở nguyên liệu thực vật. Có thể dùng miso để làm nước dùng nhanh gọn với rau xanh và đậu phụ cho bữa tối, thay thế phô mai phết trên bánh mì nướng, trộn vào bột bánh hoặc ăn với mì udon.

Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng có thể trộn với đậu nành, gừng, ớt và giấm gạo để làm nước chấm gần giống sa tế ăn với cơm. Nó bổ sung thêm dạng sệt rất ngon cho súp cà chua, cũng như vị đậm đà cho món cà ri hoặc món hầm, và vị mặn cho bánh quy và bánh ngọt. Nó đặc biệt ngon khi dùng với nước cốt dừa. Bạn có thể nấu món súp cà chua đơn giản với hành, tỏi, gừng và cà chua, cùng với một lon nước cốt dừa nếu có, sau khi nấu chín cho thêm 3 thìa bơ đậu phộng.

Chanh

Khi một món ăn thiếu hương vị gì đó, bạn có thể dùng chanh để bổ sung. Bạn có thể khai thác rất nhiều hương vị khác nhau từ chanh: vị chua thanh mát từ nước cốt chanh, hương thơm nhẹ của vỏ chanh tươi, hương vị đậm đà của chanh nướng, và món chanh muối mang đến cảm giác hoàn toàn khác biệt trên bàn ăn: vị mặn và thơm.

Bạn có thể cắt lát chanh rồi thái nhỏ vài lát chanh mỏng, để nguyên vỏ và trộn vào món salad cho hấp dẫn, hoặc thêm vào cuối cùng để tạo hương vị cho món hầm. Cắt đôi quả chanh và cho vào khay nướng cùng với khoai tây, vắt lên khoai sau khi nướng để có vị chanh tươi mát dịu như caramel.

Dầu ô liu

Loại dầu ô liu tốt có thể cải thiện hầu hết các món ăn, đó là một trong những nguyên liệu được yêu thích nhất và được sử dụng nhiều nhất. Không chỉ hương vị, nó còn bổ sung thêm kết cấu và cảm giác ngon miệng. Dầu ô liu có thể được rưới lên hầu hết mọi thứ, kể cả kem vani, hoặc dùng làm bánh ngọt để tạo ra lớp vỏ bánh mềm mại không bao giờ bị khô.

Cách dùng dầu ô liu ngon nhất là cho vào chảo khoảng 1cm, sau đó cho một bó hành lá thái nhỏ vào xào cho đến khi giòn và chín vàng, thêm một chút đường và một số gia vị như nghệ và ớt. Đổ hỗn hợp nóng đó vào sữa chua lạnh để tạo ra món nước chấm ngon tuyệt vời có thể dùng cho hầu hết mọi món ăn.

Mù tạt

Một muỗng nhỏ mù tạt sẽ tạo thêm hương vị mạnh mẽ cho món ăn. Bạn có thể sử dụng nó rất nhiều trong việc nấu ăn, kết hợp với sốt cà chua sẽ rất thú vị và nếu bạn thêm dưa chua thì gần như hoàn hảo. Đó cũng là một cách dễ dàng để nhanh chóng tạo ra hương vị cho món ăn, cho dù ăn với món bánh mì kẹp trứng và sốt mayo hay sử dụng hạt mù tạt trong món cà ri. Khoai tây mù tạt cũng là một món được yêu thích: khoai tây luộc phủ nước sốt dijon và ngũ cốc nguyên hạt trộn với dầu và giấm, cùng với củ cải và cần tây để tạo độ giòn, có thể cho thêm bất kỳ loại rau thơm nào mà bạn có.

Ớt

Có hàng trăm loại ớt với mức độ cay khác nhau giúp tăng thêm hương vị cay nóng cho món ăn. Chỉ cần một thìa ớt khuấy với sữa chua hoặc làm món hầm với đậu, cải xoăn và chanh là bạn đã có thể tạo ra món ăn độc đáo.

Tỏi

Hương vị của tỏi hoàn toàn độc đáo so với các nguyên liệu khác trong bếp. Bạn có thể thêm một ít tỏi vào món ăn để làm tăng hương vị của mọi nguyên liệu khác. Thông thường, khi làm sốt cà chua, bạn có thể dùng đập nhỏ một ít tỏi và cho vào dầu nóng để phi thơm rồi nhấc nó ra. Chút tỏi đó kết hợp với sốt cà chua biến thành một loại bơ caramel êm dịu mà bạn có thể sử dụng trong mọi món ăn, từ mì ống đến bánh mì nướng.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Lợi ích của yến mạch cho sức khỏe và một số tác dụng phụ bạn cần chú ý
• 7 loại đậu chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bạn nên ăn thường xuyên

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Quả việt quất

Quả việt quất là một trong những loại trái cây ngon nhất mùa hè. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanin, giúp giảm viêm và tăng cường phản ứng miễn dịch.

• Giàu vitamin C: là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Chất chống oxy hóa mạnh mẽ này đóng một vai trò quan trọng trong khả năng phòng vệ của cơ thể bằng cách bảo vệ cơ thể chống lại các mầm bệnh có hại.
• Chống viêm: các flavonoid có trong quả việt quất có đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
• Giàu chất xơ: có nhiều chất xơ cần thiết cho các tế bào bạch cầu khỏe mạnh.

2. Tỏi

Ngoài việc xua đuổi ma cà rồng, tỏi còn được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một phương thuốc tự nhiên cho nhiều tình trạng sức khỏe khác nhau, bao gồm cả việc tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể. Tỏi chứa một hợp chất mạnh gọi là allicin, có đặc tính chống vi khuẩn, chống vi rút và kháng nấm, có thể giúp chống lại nhiễm trùng và hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

• Đặc tính chống virus và vi khuẩn: giúp tiêu diệt các vi sinh vật có hại, bao gồm virus, vi khuẩn và nấm, có thể làm suy yếu các tế bào bạch cầu.
• Chống viêm: giúp giảm viêm trong cơ thể, giảm khả năng khiến phản ứng miễn dịch suy yếu.
• Giàu chất chống oxy hóa: những chất chống oxy hóa trong tỏi có selen, vitamin C và quercetin giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị hư hại do các gốc tự do có hại gây ra.

3. Khoai lang

Khoai lang rất giàu vitamin A, C và kali, có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

• Giàu vitamin A: đây là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, đóng vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch. Vitamin A giúp duy trì tính toàn vẹn của niêm mạc đường hô hấp, tiêu hóa và tiết niệu, giúp chống nhiễm trùng.
• Giàu vitamin C: nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại các mầm bệnh gây hại.
• Chống viêm: đặc tính chống viêm của khoai lang có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ kháng thể của bạn.

4. Rau chân vịt

Rau bina rất giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, E và beta-carotene, có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

• Giàu vitamin C và E: đây là nguồn cung cấp vitamin C và E tuyệt vời, hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại các mầm bệnh có hại.
• Giàu beta-carotene: nguồn cung cấp beta-carotene dồi dào – loại chất được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A rất cần thiết để duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
• Chống viêm: có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm.

5. Bông cải xanh

Bông cải xanh là “mỏ vàng” cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, vitamin A và sulforaphane, có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

• Giàu vitamin C và A: Bông cải xanh là nguồn cung cấp vitamin C và A tuyệt vời, có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại các mầm bệnh có hại.
• Sulforaphane: hợp chất này đã được chứng minh là có khả năng chống viêm và kích thích miễn dịch mạnh.
• Nhiều chất xơ: nhiều chất xơ có thể giúp cơ thể bạn chống lại vi trùng!

6. Hạnh nhân

Hạnh nhân là loại hạt kỳ diệu có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời như vitamin E, magie và chất xơ, có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

• Giàu vitamin E: giúp bảo vệ cơ thể chống lại các mầm bệnh có hại.
• Magiê: magiê rất quan trọng đối với chức năng miễn dịch, giúp kích hoạt các enzyme liên quan đến chức năng miễn dịch và có thể giúp giảm viêm trong cơ thể.
• Chất xơ: giúp thúc đẩy đường ruột khỏe mạnh.

7. Nghệ

Nghệ đã được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền để tăng cường hệ miễn dịch, do có chứa curcumin là chất có khả năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh.

• Chống viêm: giúp giảm viêm và hỗ trợ phản ứng miễn dịch khỏe mạnh.
• Chống oxy hóa: curcumin có thể chống lại các gốc tự do gây tổn thương tế bào.
• Tăng cường chức năng miễn dịch: có tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch bằng cách tăng sản xuất tế bào bạch cầu, giúp chống nhiễm trùng.

8. Sữa chua

Sữa chua chứa nhiều men vi sinh – những vi khuẩn có lợi giúp thúc đẩy đường ruột khỏe mạnh, giúp bạn cảm thấy sảng khoái và giúp ngăn ngừa bệnh tật.

• Probiotic: có lợi cho đường ruột.
• Vitamin D: có vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch, giúp kích hoạt các tế bào miễn dịch và có thể giúp giảm viêm trong cơ thể.
• Protein: rất cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể, protein cũng đóng một vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch.

9. Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt bao gồm cam, chanh, quất, bưởi và quýt. Chúng nổi tiếng với hàm lượng vitamin C cao – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ đóng vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch.

• Giàu vitamin C: giúp bảo vệ cơ thể chống lại các mầm bệnh có hại và hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
• Chống viêm: giàu flavonoid với đặc tính chống viêm, tăng cường sức đề kháng tự nhiên bị suy yếu, hỗ trợ các kháng thể khỏe mạnh.
• Chất xơ: giàu chất xơ, giúp bạn no lâu hơn và không bị cảm lạnh.

10. Gừng

Gừng được biết đến với đặc tính chữa bệnh và hỗ trợ miễn dịch, nhờ các hợp chất gingerols và shogaols có khả năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh, tăng sản xuất tế bào bạch cầu của hệ miễn dịch, giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 biểu tượng tôn giáo cổ xưa và ý nghĩa của chúng: Bạn đã biết bao nhiêu rồi?
• 10 sự thật điên rồ về “cậu nhỏ”: Bạn có chắc là mình đã biết những điều này chưa?
• 10 câu chuyện huyền bí đáng sợ nhất trong văn hóa dân gian Anh

Tình trạng chuột phá phách trong nhà, phòng trọ không những ảnh hưởng đến sinh hoạt trong gia đình, an toàn cho trẻ em mà còn gây thiệt hại về tài sản và tiềm ẩn các mối nguy do dịch bệnh.

Có một số cách đuổi chuột dân gian rất hữu hiệu:

Đuổi chuột bằng ớt

Ớt là loại gia vị có độ cay nồng đặc biệt do đó, khi chuột lỡ hít phải các loại ớt bột chúng sẽ chảy nước mắt và bỏ đi ngay và không dám bén mảng quay trở lại nữa.

Cách thực hiện: Bạn hãy rải bột ớt ở cạnh tường, góc bếp và những nơi chuột hay đi tới; hoặc bạn cũng có thể pha ớt bột với nước để xịt quanh sân vườn. Nếu gia đình bạn có con nhỏ và bạn không thể sử dụng các loại bột, chất hóa học thì cách đuổi chuột khỏi phòng dân gian bằng ớt này chính là giải pháp phù hợp nhất đó.

Đuổi chuột bằng tỏi

Củ tỏi phát ra mùi cay nồng mà không con vật nào thích. Điều này càng đặc biệt hơn với loài chuột bởi chúng có khứu giác rất nhạy cảm. Mùi tỏi sẽ khiến chuột rất sợ hãi và tránh xa. Vì vậy, bạn hãy áp dụng ngay cách xua đuổi chuột ra khỏi nhà hiệu quả an toàn bằng tỏi theo các bước dưới đây:

Đặt tỏi đã đập dập ở các góc nhà và những nơi chuột hay qua lại. Có thể dùng bột tỏi để rắc xung quanh các khe tường. Sử dụng nước tỏi thấm vào những miếng bông để xung quanh nhà để xua đuổi chuột cũng là một mẹo hay.

Đuổi chuột bằng bột xà phòng

Cách thực hiện: Bạn chỉ cần cho vài muỗng canh tương ớt cùng với xà phòng giặt đồ và nước vào một chiếc bình. Sau đó, lắc nhẹ cho hỗn hợp hòa tan và đem xịt ở nơi chuột thường đi lại. Bột giặt như một chất keo giúp ớt bám dính lâu hơn, khiến chuột không dám đến gần nhà bạn.

Đuổi chuột bằng đinh hương

Đinh hương là một loại thảo mộc được dùng làm gia vị chế biến món ăn. Thế nhưng, ít người biết rằng mùi cay nồng của đinh hương lại là kẻ thù của chuột.

Cách thực hiện: Bạn hãy đặt một nắm đinh hương trong miếng vải mỏng và treo chúng ở những nơi chuột hay xuất hiện. Hoặc cũng có thể rắc bột đinh hương ở hang ổ, nơi chuột thường “ghé thăm”. Khi ngửi thấy mùi đinh hương, chuột sẽ lập tức bỏ đi ngay.

Đuổi chuột bằng hành tây

Không chỉ bạn mà ngay cả lũ chuột cũng rất ghét mùi hăng của hành tây. Nhưng thủ thuật này hơi khó vì hành tây thối nhanh và có thể gây ảnh hưởng cho những vật nuôi khác. Ngoài ra, bạn còn sẽ phải thay hành tây mới hai ngày mỗi lần.

Đuổi chuột bằng quế

Quế có một mùi rất thơm, vị ngọt nhưng lại có mùi cay nồng mà chuột cực kỳ ghét. Vì vậy, chúng cũng là một mẹo dân gian trong cách đuổi chuột khỏi nhà rất hiệu quả. Đặc biệt cách này có ưu điểm là, khi đặt bột quế khắp nơi để đuổi chuột, mùi thơm của quế không những không gây ra mùi khó chịu mà còn có thể giúp quần áo, nhà cửa của bạn thơm tho hơn. Thật tiện lợi phải không! Đây cũng được xem là một cách diệt chuột tận gốc đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả mà bạn nên thử.

Đuổi chuột bằng lá bạc hà

Bạn có thể giã nhuyễn lá bạc hà, thấm vào bông gòn và đặt chúng ở các lối vào và ngóc ngách khác – những nơi mà bạn nghĩ là nơi ẩn nấp ấm cúng của loài sinh vật gặm nhấm này.

Chuột khi hít phải các phân tử mùi cay cay sẽ khiến thần kinh của chúng bị choáng và tê liệt. Bởi vậy các loại cây trồng đuổi chuột như bạc hà tỏa ra mùi hương nồng cay có tác dụng cực kỳ hiệu quả khiến chúng không dám bén mảng gần tới.

Đuổi chuột cống bằng sầu riêng

Một số người không thể ngửi được mùi sầu riêng nên không có gì là quá khó hiểu khi sầu riêng cũng là “khắc tinh” chuột. Vì vậy, sau khi ăn, bạn có thể tận dụng vỏ sầu riêng và cất chúng ở nơi chuột thường xuyên ghé đến như dưới gầm bàn, sau tủ lạnh, gần rãnh cống.

Sử dụng các loại tinh dầu thơm để đuổi chuột

Tinh dầu là khắc tinh của những loài bò sát, côn trùng. Thế nên bạn hãy sắm ngay cho mình máy phun hơi tinh dầu và các loại tinh dầu như: bạc hà, sả, quế, oải hương… để khuếch tán hương thơm ra khắp nơi để đuổi chuột ra khỏi nhà. Hay với một cách đơn giản hơn là bạn hãy thấm tinh dầu vào những miếng bông. Sau đó, đặt chúng ở hang ổ của chuột và những nơi chuột hay lui tới.

Mẹo đuổi chuột vĩnh viễn bằng hạt tiêu đen

Tiêu đen có mùi cay nồng hơn ớt, nên sử dụng tiêu đen diệt chuột tận gốc cũng là một cách hay mà bạn cần biết. Rắc hạt tiêu xung quanh ổ chuột và nơi chúng thường xuyên qua lại. Hàm lượng mùi của hạt tiêu sẽ khiến chúng bị ngạt cho đến chết.

Đuổi chuột bằng dầu gió

Chuột cũng giống như những loài gặm nhấm khác, rất sợ các mùi hương cay nồng tự nhiên. Vậy nên, bằng cách đổ dầu gió tại những vị trí bạn nghi ngờ là đường chúng hay qua lại hoặc tại cổng chính sẽ ngăn ngừa không dám bén mảng.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Mách bạn cách khử mùi hôi quần áo trong mùa mưa ẩm
• Trồng cây thảo mộc trong nhà vừa thơm mát vừa thư giãn, tại sao không?

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Tỏi – một gia vị quen thuộc

Tỏi vốn là một loại thực vật thuộc họ Hành, ứng dụng phổ biến nhất của tỏi vẫn là làm gia vị trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Trong Đông y, tỏi được coi là một vị thuốc giúp giảm tính hàn trong cơ thể, tăng độ ấm áp nhờ vào vị cay nóng, đồng thời có tính kháng sinh cao, phòng chống, chữa trị được nhiều bệnh tật.

5 công dụng làm đẹp của tỏi

Ngày nay, việc làm đẹp bằng tỏi đang ngày càng được lan tỏa rộng rãi hơn, bởi tỏi là một nguyên liệu tự nhiên, hiệu quả tốt, dễ tìm kiếm và giá thành lại phải chăng. Hãy cùng điểm qua một số công dụng làm đẹp của tỏi mà có thể bạn chưa biết:

• Giúp làm sáng da: Tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm sáng da và ngăn ngừa lão hóa.

• Giúp giảm mụn: Tỏi có tính kháng khuẩn và kháng viêm, giúp giảm mụn và ngăn ngừa mụn tái phát.
• Giúp tóc khỏe mạnh: Tỏi chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tóc khỏe mạnh, chống rụng tóc và kích thích mọc tóc.
• Giúp trị gàu: Tỏi có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp trị gàu và ngăn ngừa tái phát.
• Giúp làm trắng răng: Tỏi có tính kháng khuẩn và khử mùi hôi miệng, giúp làm trắng răng và ngăn ngừa sâu răng.

Những điều cần khắc phục khi sử dụng tỏi

Nhìn chung, tỏi có công dụng làm đẹp khá đa dạng phong phú và hiệu quả cũng không hề thua kém bất kì sản phẩm nào. Tuy là một vị thuốc thần thánh nhưng tỏi cũng không tránh khỏi một số nhược điểm, bạn nên tìm hiểu thật kĩ trước khi bắt đầu dùng tỏi làm đẹp để không gặp phải những sự cố đáng tiếc.

• Nguyên nhân dẫn đến hôi miệng: Mùi hăng đặc trưng của tỏi có thể gây hôi miệng cho người sử dụng. Vì vậy, nếu phải dùng tỏi trước khi ra ngoài hoặc có công việc quan trọng, đừng bỏ qua bước khử mùi nhé.

Tham khảo: Xịt thơm miệng Hàn Quốc

• Gây ra nóng trong người: Tỏi là một gia vị có tính nóng, do đó khi sử dụng nhiều rất dễ gây nóng trong, mụn nhọt nếu sử dụng với một liều lượng quá mức.

• Kích ứng da: Đối với làn da nhạy cảm, hãy cân nhắc cẩn thận phương pháp làm đẹp bằng tỏi. Bởi tỏi có thể gây kích ứng, viêm da, dị ứng với một số người cơ địa đặc biệt.

Cách sử dụng tỏi để làm đẹp

1. Mặt nạ tỏi và mật ong

Trộn 1 muỗng mật ong với 1-2 tép tỏi nghiền nhỏ, thoa lên mặt và để trong khoảng 10-15 phút trước khi rửa sạch bằng nước ấm. Mặt nạ này giúp làm sạch da, giảm mụn và làm sáng da.

2. Tẩy tế bào chết

Nghiền 1-2 tép tỏi và trộn với 1 muỗng sữa tươi, sau đó thoa lên mặt và massage nhẹ nhàng trong khoảng 5 phút trước khi rửa sạch bằng nước ấm. Tẩy tế bào chết này giúp loại bỏ tế bào chết trên da và giúp da mềm mại hơn.

3. Xông mặt bằng tỏi

Đun nóng một nồi nước, cho 2-3 tép tỏi vào nồi và xông mặt trong khoảng 5-10 phút. Xông mặt bằng tỏi giúp làm sạch da và giảm mụn.

4. Dùng tỏi trong chế độ ăn uống

Tỏi có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp giảm viêm và mụn trên da. Bạn có thể sử dụng tỏi trong chế độ ăn uống để tăng cường sức khỏe và làm đẹp da.

Tham khảo video bên dưới đây để biết thêm cách làm sử dụng tỏi nha:

Bạn nên thực hiện các cách làm đẹp với tỏi một cách thận trọng và tránh sử dụng quá nhiều hoặc không đúng cách để tránh gây kích ứng, nổi mụn và làm khô da. Cách tốt nhất là tham khảo ý kiến của chuyên gia, tìm hiểu nghiên cứu thật kĩ lưỡng trước khi sử dụng tỏi để làm đẹp và chăm sóc sức khỏe bản thân.

Bạn có thể tìm đọc các bài viết tương tự của BlogAnChoi tại đây:

• Ăn tỏi như thế nào là tốt nhất cho sức khỏe của bạn?
• 5 tác hại của tỏi đen khi ăn sai cách gây tổn hại sức khỏe trầm trọng
• 6 tips tăng hiệu quả thẩm thấu của dưỡng chất khi dùng mỹ phẩm

Hy vọng thông qua bài viết này, các bạn có thể tìm ra phương pháp phù hợp để làm đẹp bằng tỏi cho riêng mình. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp, khỏe mạnh, tự tin và đừng quên ghé BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Dầu oliu

Không chỉ riêng dầu oliu, mà các loại dầu chiết xuất từ thiên nhiên đều rất tốt cho sức khỏe của người bệnh xương khớp. Đặc biệt, dầu oliu là thực phẩm tốt hơn cả. Chất chất polyphenol trong dầu oliu có tác dụng lớn trong việc giảm viêm và hạn chế hình thành các cơn đau. Ngoài ra, chất lubricin còn hỗ trợ các khớp hoạt động trơn tru hơn cũng như bảo vệ sụn khỏe mạnh.

Vì dầu oliu dễ bị bốc khói khi gặp nhiệt độ cao, nên loại dầu này chỉ thích hợp sử dụng làm các món gói, salad trộn mà thôi. Bạn có thể sử dụng dầu oliu để làm các món trộn rau xanh và hoa quả bổ sung dinh dưỡng mỗi ngày. Đây chính là thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng mỗi ngày. Hãy yên tâm về độ béo, vì chất béo trong dầu oliu là nhóm chất béo tốt, không gây hại cho sức khỏe.

2. Cá béo

Hàm lượng vitamin D và Omega 3 từ nhóm cá béo là rất dồi dào và phong phú. Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá ngừ,… đều là những thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng. Nhiều nghiên cứu cho thấy, khi bổ sung nhiều vitamin D và Omega 3 sẽ giúp giảm viêm và hạn chế tình trạng đau nhức cơ thể.

Chưa hết, các loại chất này còn hỗ trợ chắc khỏe xương và sụn, tăng dịch khớp để khớp hoạt động trơn tru hơn nhờ cơ chế ức chế sản sinh enzym và cytokine phá vỡ sụn nguy hiểm. Bạn có thể dùng cá 2 lần mỗi tuần để làm món hấp, món nướng, món súp đều rất tốt cho sức khỏe.

3. Sữa và các chế phẩm của sữa

Sữa và các chế phẩm của sữa rất có lợi cho sức khỏe người bệnh, đặc biệt là với những ai hay đau nhức xương khớp. Nhiều chuyên gia khuyên rằng, sữa chính là thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng. Điểm chung của nhóm thực phẩm này chính là rất giàu đạm và canxi cho người dùng. Bạn sẽ được bổ sung nguồn canxi vô cùng dồi dào khi uống sữa.

Người bệnh xương khớp nên uống sữa mỗi ngày 2 ly để giúp giảm đau nhức xương khớp. Ngoài ra, bạn còn có thể dùng thêm sữa chua để kích thích lợi khuẩn cho đường tiêu hóa. Từ đó, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và lưu thông đường ruột. Bạn có thể dùng riêng sữa chua hoặc kết hợp làm salad, nước uống hoặc kem tùy thích.

4. Quả óc chó và hạt lanh

Nếu bạn muốn có món ăn vặt mà e ngại ảnh hưởng đến các cơn đau khớp, hãy chọn dùng một ít quả óc chó sấy. Đây chính là thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng. Trong quả óc chó chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như protein, canxi, chất xơ, chất chống oxy hóa, magie, kali,…

Quan trọng hơn, quả óc chó có hàm lượng Omega 3 cao nên giúp phát triển sức khỏe xương khớp và hạn chế tình trạng tổn thương sụn ở người lớn tuổi. Đồng thời, ăn nhiều óc chó còn hỗ trợ cải thiện mất trí nhớ và khó tập trung. Vì thế, với trẻ nhỏ các thực phẩm này cũng rất được khuyên dùng.

5. Trà xanh

Trà xanh là thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng vì có nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm đau nhức xương khớp hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cho thấy, dùng trà xanh có thể giúp ngăn chặn tình trạng loãng xương ở người. Qua đó, chất phytochemica được tìm thấy trong trà xanh có tác dụng lớn trong việc ngăn ngừa các tác động của viêm khớp cấp thấp.

Dẫu vậy, bạn vẫn nên uống trà xanh có liều lượng để tránh gặp các tác dụng phụ không mong muốn như tim đập nhanh, khó ngủ, thở gấp, rối loạn nhịp tim,… Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên không nên uống nước trà trước và sau bữa ăn 30 phút.

6. Rau củ quả

Rau củ quả chính là những thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng mỗi ngày. Theo đó, trong rau xanh, đặc biệt là nhóm rau có màu xanh sẫm sẽ chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Nhờ đó, khi bạn ăn sẽ giúp giảm các cơn đau khớp. Các loại trái cây cũng như thế, hàm lượng vitamin và chất xơ sẽ giúp tăng cường trao đổi chất để đào thải chất độc ra khỏi cơ thể và lưu thông thêm đường máu.

Bạn có thể dùng nhiều cải mầm, cải xoăn, bông cải xanh, bắp cải, cà chua, cà rốt, bưởi,…. Ở các loại nấm, giá trị dinh dưỡng của chúng cũng rất phong phú và đa dạng. Vitamin D2 trong nấm còn cao hơn các loại thực phẩm khác. Đồng thời, nấm cũng thường xuyên nhân được vitamin D dồi dào từ ánh nắng mặt trời nên góp phần giúp chắc khỏe xương khớp hơn.

7. Các loại gia vị

Sẽ là thiếu sót nếu không đưa các loại gia vị vào trong danh sách 7 thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng ngày hôm nay. Nhóm các loại gia vị quen thuộc bạn sử dụng hàng như tỏi, ớt, gừng, tiêu,… đều là những thực phẩm có tính kháng viêm và diệt khuẩn rất tốt. Điều này rất tốt cho quá trình điều trị các bệnh lý về xương khớp. Ngoài ra, bổ sung các loại gia vị này còn kích thích vị giác, bồi bổ cơ thể hay thậm chí là giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 6 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang bị “quá tải” phải nghỉ ngơi ngay
• 5 bệnh ung thư phụ nữ dễ mắc và nguy hiểm, làm sao để phòng ngừa và phát hiện sớm?
• 7 dấu hiệu cảnh báo bạn có vấn đề về dạ dày cần chú ý ngay kẻo nguy hiểm

Hy vọng bạn đã có cho mình thêm nhiều thông tin bổ ích qua bài viết trên. Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết khác trên BlogAnChoi nhé!

1. Bông cải xanh

Bông cải xanh là loại rau có màu xanh sẫm đặc trưng. Nhiều nghiên cứu cho thấy rau có màu xanh sẫm chứa rất nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa. Vì vậy, nhóm thực phẩm này luôn được khuyến khích dùng mỗi ngày. Bông cải xanh còn giàu chất xơ, hương vị thơm ngon, tươi mát. Bạn có thể dùng bông cải xanh làm salad hoặc dùng trong món xào hoặc chiên đều rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

2. Ớt chuông

Không chỉ có màu sắc bắt mắc và hàm lượng vitamin C dồi dào, ớt chuông còn là thực phẩm giúp chống viêm rất tốt cho người dùng. Trong ớt chuông có hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư như phytochemical và carotenoid, đặc biệt là beta-carotene. Vậy nên, bạn có thể bổ sung thực phẩm này trong các bữa ăn hàng ngày. Hãy ưu tiên sử dụng ớt chuông đỏ để có nhiều dinh dưỡng hơn nhé!

Nhiều người yêu thích sử dụng ớt chuông trong các món xào với hải sản hoặc với thịt bò. Bạn cũng có thể đổi mới cách chế biến ớt chuông bằng cách nhồi thịt vào ớt chuông hoặc dùng ớt chuông nấu soup cũng sẽ là những món ăn rất thú vị và kích thích vị giác người dùng.

3. Trà xanh

Trà xanh là thực phẩm giúp chống viêm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Dù cho uống trà xanh có thể khiến bạn bị nhiều tác dụng phụ không mong muốn như mất ngủ, tim đập nhanh, rối loạn nhịp tim,… Thế nhưng giá trị dinh dưỡng mà trà xanh mang lại là rất đáng kể. Trong trà xanh, hợp chất quercetin chống oxy hóa rất dồi dào. Nhờ đó giúp kháng viêm và diệt khuẩn rất tốt.

Một nghiên cứu ở Mỹ còn cho thấy, hợp chất chống oxy hóa polyphenol có trong nước trà xanh còn có khả năng tăng cường miễn dịch và suy giảm các cơn đau khớp hiệu quả. Bạn nên dùng trà xanh vào buổi sáng, không nên uống quá đậm đặc và không nên uống trước khi đi ngủ.

4. Nghệ

Nghệ là “thần dược” mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Nhờ tính kháng viêm, diệt khuẩn rất tốt nên nghệ chính là thực phẩm giúp chống viêm dành cho mọi người. Với những ai bị rối loạn và viêm loét dạ dày chắc hẳn đã rất quen thuộc với bài thuốc dùng nghệ và mật ong để ngừa viêm và làm lành các vết loét rồi đúng không nào.

Curcumin trong nghệ giúp bảo vệ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, làm lành và hồi phục các tế bào bị tổn thương bên trong và bên ngoài cơ thể. Nghệ cũng rất được ưa chuộng để sử dụng làm nguyên liệu dưỡng da, giảm viêm mụn hay hỗ trợ điều trị các vết thương ngoài da. Vì nghệ có tính cay nóng khá cao nên hãy dùng nghệ với liều lượng phù hợp bạn nhé!

5. Tỏi

Cùng với nghệ, tỏi cũng là loại gia vị có tính cay nóng rất cao. Cũng nhờ vào đặc tính này mà tỏi là thực phẩm giúp chống viêm rất tốt mà bạn không thể bỏ qua. Tỏi có thể giúp hỗ trợ hồi phục sức khỏe, tiêu diệt vi khuẩn có hại cho đường hô hấp cũng như giảm các triệu chứng cảm sốt thông thường. Bạn có thể sử dụng tỏi trong rất nhiều món ăn hàng ngày hoặc có thể dùng làm tỏi đen giúp cơ thể tăng cường chống ung thư.

6. Quả bơ

Bơ được nhiều yêu thích vì có hương vị béo thơm ngọt ngào. Nhưng ít ai biết rằng, quả bơ mà chúng ta ăn lại là thực phẩm giúp chống viêm rất tốt. Bơ chứa nhiều kali, magie và chất chống oxy hóa nên giúp cơ thể chống viêm, giảm đau nhức xương khớp và thêm khỏe mạnh cho tim mạch. Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng, ăn bơ còn giúp bạn cải thiện thêm tinh thần, giảm căng thẳng và căng tràn sức sống. Bơ còn có thể dùng làm thực phẩm giảm cân, loại bỏ mỡ thừa rất tốt.

7. Cá béo

Nhóm cá béo như cá hồi, cá trích, cá thu, cá ngừ hay cá mòi giàu dinh dưỡng, nhất là hàm lượng Omge 3. Chính chất dinh dưỡng này có hiệu quả giảm viêm cho cơ thể rất tốt. Nhiều nghiên cứu cho thấy, một chế độ dinh dưỡng giàu Omega 3 có thể ngăn ngừa tình trạng hình thành nhiều mụn trứng cá ở phụ nữ. Bạn có thể dùng nhiều loại cá mỗi ngày để còn tăng cường thêm sức khỏe, collagen và vitamin cần thiết. Omega 3 cũng góp phần cải thiện sức khỏe trí não, tăng sự tập trung và giảm stress cho người dùng.

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe tại đây:

• 6 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang bị “quá tải” phải nghỉ ngơi ngay
• 5 bệnh ung thư phụ nữ dễ mắc và nguy hiểm, làm sao để phòng ngừa và phát hiện sớm?
• 7 dấu hiệu cảnh báo bạn có vấn đề về dạ dày cần chú ý ngay kẻo nguy hiểm

Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết về sức khỏe khác trên BlogAnChoi bạn nhé!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống

1. Các loại gia vị

Trong các loại gia vị mà chúng ta sử dụng mỗi ngày, từng tép hành, củ tỏi hay gừng đều là những thực phẩm giúp giảm cảm vặt rất hiệu quả. Nhất là củ gừng. Gừng là loại gia vị cay nóng và có tính kháng viêm, diệt khuẩn rất cao. Sử dụng gừng trong chế biến món ăn sẽ giúp giảm tình trạng cảm vặt mùa lạnh, tiêu đờm và trị ho.

Gừng còn có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình lưu thông máu trong cơ thể. Cùng với gừng, tỏi cũng có tính kháng viêm và diệt khuẩn cao. Bạn có thể dùng tỏi để khử khuẩn khi đau họng hoặc giải cảm rất tốt. Tỏi cũng từng rất được ưa chuộng để xông trong mùa dịch COVID-19.

2. Mật ong

Mật ong là thảo dược rất quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Trong thành phần của mật ong có chứa hơn 60 chất dinh dưỡng khác nhau, từ các vitamin đến chất khoáng cần thiết và quan trọng cho cơ thể. Đặc tính của mật ong chính là kháng viêm, ngừa khuẩn rất tốt nên hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho người dùng.

Với một ly mật ong, chanh và nước ấm mỗi ngày bạn đã có thể nâng cao sức khỏe cho bản thân và giảm tình trạng cảm vặt thường có. Mật ong còn hỗ trợ quá trình đào thải, thanh lọc cơ thể rất tốt nên cũng góp phần giảm cân và loại bỏ mỡ thừa. Tuy nhiên, mật ong vốn rất ngọt nên hãy sử dụng có liều lượng.

3. Rau xanh và trái cây

Nếu bạn từng tìm hiểu các thực phẩm giúp bạn ấm áp trong thời tiết lạnh thì rau xanh và các loại trái cây chính là “nhân vật chính” trong bài viết đó. Các loại rau củ quả đều chứa hàm lượng lớn chất xơ, vitamin và các chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe người dùng. Đây chính là nguồn dinh dưỡng từ thực vật mà bạn cần nạp mỗi ngày.

Khi bạn tìm những thực phẩm giúp giảm cảm vặt có giá tiết kiệm nhất, hãy bổ sung ngay rau xanh và trái cây mỗi ngày. Vitamin C trong các thực phẩm này giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch và tăng khả năng chống lại tác nhân gây bệnh.

4. Socola nóng

Trong socola nóng hoặc cacao nóng có chứa hợp chất theobromine – giúp cơ thể ngăn ngừa tình trạng khó chịu khi bị cảm như sốt, nhức đầu, sổ mũi, mệt mỏi,… Một số nghiên cứu còn cho thấy chất này có hiệu quả trong việc điều trị những cơn ho khan, ho có đờm ở người bệnh.

Socola nóng còn chứa chất chống oxy hóa, giúp kháng viêm, giảm hình thành gốc tự do và tăng cường sức khỏe của cơ thể. Dùng một ly cacao nóng còn giúp bạn ấm áp hơn, giữ ấm cơ thể tốt hơn. Bạn có thể dùng mỗi ngày một ly socola nóng, nhưng hãy bỏ ít đường và không nên uống trước khi ngủ.

5. Khoai lang

Khoai lang là loại củ có hương vị thơm ngon và mềm dẻo, đặc biệt khi được nướng chín có sức hút không thể chối từ. Trong khoai lang cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể như kali, sắt và vitamin C. Bạn có thể ăn khoai lang như một cách đẩy lùi cảm cúm và ung thư.

Khoai lang là thực phẩm giúp giảm cảm vặt mà bạn nên dùng. Vitamin A trong khoai lang đóng vai trò như một chất giúp cải thiện sức khỏe niêm mạc ở vùng mũi, miệng và đường tiêu hóa. Ngoài ra, khoai lang rất ít chất béo và giàu chất xơ nên hỗ trợ tiêu hóa rất tốt cho những người bị rối loạn đường ruột.

Mời bạn xem thêm một số bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 6 loại thực phẩm cần tránh dùng khi bị đau họng
• 8 thực phẩm giàu chất xơ nên được bổ sung trong chế độ ăn kiêng
• 6 món ăn nhẹ giúp người bệnh đái tháo đường cải thiện sức khỏe

Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết khác trên BlogAnChoi nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết 5 thực phẩm giúp giảm cảm vặt tốt nhất này.

Nguồn tham khảo: Eatthis, Solutions

1. Các món ăn chiên và bột

Các món chiên giòn và nhiều bột luôn hấp dẫn người dùng vì hương vị thơm ngon, giòn rụm, thế nhưng đây chính là những thực phẩm cần tránh dùng khi bị đau họng. Ăn nhiều món chiên, nhiều bột với nhiều dầu sẽ khiến cổ họng của bạn thêm đau rát và khó chịu. Bạn chỉ nên dùng các món chiên vừa phải, tránh các món chiên ngập dầu. Ngoài ra, ăn nhiều món chiên giòn có thể làm tăng lượng chất béo xấu vào cơ thể.

2. Các món có tính axit

Các chuyên gia đưa ra lời khuyên khi bạn có vấn đề với cổ họng hoặc dạ dày thì không nên dùng các món ăn hay thực phẩm có tình axit vì sẽ khiến bạn thêm đau họng, khó chịu và có thể gây viêm.

Có rất nhiều thực phẩm giàu tính axit làm kích thích cổ họng gây đau rát và có thể gây trào ngược dạ dày nguy hiểm. Cà chua, nước ngọt, phô mai, trái cây họ cam quýt,… là các thực phẩm giàu tính axit mà bạn nên tránh dùng khi bị đau họng.

3. Các thực phẩm giàu vitamin C

Bên cạnh các thực phẩm giàu tính axit, bạn cũng nên tránh dùng các thực phẩm giàu chất vitamin C. Vitamin C là một chất dinh dưỡng cần thiết và quan trọng mà bạn nên tiêu thụ mỗi ngày, tuy nhiên khi bị đau họng hãy hạn chế các thực phẩm này. Hàm lượng vitamin C càng cao sẽ khiến cổ họng bạn hứng chịu cơn đau rát nhiều hơn. Tính chua của các loại trái cây giàu vitamin C càng khiến bạn đau hơn khi nuốt. Nếu muốn dùng các thực phẩm giàu vitamin C, bạn chỉ nên vắt chút chanh vào ly trà hoặc mật ong để dùng. Trà và mật ong đều có tính kháng khuẩn giúp cổ họng bạn thoải mái hơn.

4. Đồ ăn cay

Khi bạn bị viêm họng, niêm mạc cổ họng đang bị tổn thương nghiêm trọng. Do đó nhóm thực phẩm cần tránh dùng khi bị đau họng chính là các thực phẩm có tính cay nồng. Ăn nhiều món cay sẽ khiến niêm mạc cổ họng thêm sưng, phù nề và có thể kéo dài thời gian bệnh.

Bạn nên hạn chế sử dụng các loại gia vị có tính cay nóng như ớt, tiêu, tỏi, gừng, riềng, sả cũng như không dùng các món ăn cay nóng, nếu không cổ họng bạn sẽ ngày càng đau và khó chịu khi nuốt. Hãy dùng các thực phẩm không gia vị để cổ họng thoải mái hơn nhé!

5. Cà rốt, rau sống và cần tây tươi

Cà rốt, rau sống hay cần tây là những thực phẩm thơm ngon và dinh dưỡng. Đặc trưng của nhóm thực phẩm này là độ tươi sống và giòn tan khi ăn. Thế nhưng các thực phẩm có độ giòn này được khuyên không nên dùng khi bạn bị đau họng, vì độ cứng của chúng có thể chà xát vào cổ họng, ngoài ra bạn cần phải nhai và nuốt nhiều khi dùng nên sẽ càng làm đau thêm.

6. Các món ăn giòn

Tương tự các loại rau củ tươi sống có độ giòn giúp kích thích vị giác, các món ăn có độ giòn cũng là thực phẩm cần tránh dùng khi bạn bị đau họng. Các loại thực phẩm như khoai tây chiên, bánh snack, bánh quy,… có thể gây thêm đau khi nuốt, đồng thời cũng khiến niêm mạc cổ họng có thể bị sưng nhiều hơn.

Do đó bạn chỉ nên dùng các thực phẩm mềm, dễ nuốt và ở dạng loãng sẽ tốt cho cổ họng hơn. Nếu bạn vẫn thích ăn bánh quy, có thể kết hợp chúng với trà để bánh mềm hơn, dễ nuốt hơn và không gây đau nhiều cho cổ họng.

Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 7 thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn
• Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể bạn khi bạn bị stress
• 5 sai lầm thường gặp khi ăn dưa hấu – Ăn nhiều dưa hấu có tốt không?

Hy vọng bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích nhất về 6 loại thực phẩm cần tránh dùng khi bị đau họng nhé!

Nguồn tham khảo: Báo Sức khỏe & Đời sống, Eat This Not That.

1. Thịt nạc

Trong số các thực phẩm được các chuyên gia khuyên nên dùng nhiều nhất để giữ ẩm cơ thể vào ngày đông lạnh giá, thì thịt nạc chính là thực phẩm được khuyến khích ăn nhiều nhất. Chất protein trong thịt nạc giúp cơ thể bạn no lâu vì giúp giữ lượng đường trong máu ổn định hơn. Vậy nên, với những ai có bàn tay hoặc bàn chân hay lạnh vẫn thường được khuyên dùng nhiều thịt nạc để bổ sung thêm chất sắt và chất đạm.

Có rất nhiều loại thịt nạc bạn có thể dùng mỗi ngày như thịt gà, thịt bò, thịt heo,… Đây đều là những nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho bạn ngày những đông. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn dinh dưỡng và thơm ngon từ thịt như các món nướng, cháo, súp hoặc lẩu.

2. Rau xanh

Rau xanh luôn là loại thực phẩm được khuyên dùng mỗi ngày vì giá trị dinh dưỡng vô cùng dồi dào và phong phú. Ngoài ra, dùng nhiều rau xanh còn góp phần tăng hệ miễn dịch và giúp giữ ấm cho bạn. Các loại rau như cải xanh, bông cải, cải xoăn,… đều vừa có chất xơ vừa chứa nhiều vitamin cần thiết và quan trọng cho cơ thể.

Ngoài các chất dinh dưỡng trên, rau xanh còn có chất chống oxy hóa, canxi cùng các loại chất khoáng khác giúp cơ thể tăng cường lưu thông đường máu, cải thiện hệ tiêu hóa, chống viêm và kiểm soát đường huyết an toàn. Bạn nên dùng nhiều các rau luộc để cơ thể giữ ấm tốt hơn.

3. Các loại gia vị thực phẩm giúp bạn luôn ấm áp trong thời tiết lạnh

Có nhiều loại gia vị giúp bạn luôn giữ ấm an toàn và hiệu quả, đó là hạt tiêu, gừng, tỏi, ớt,… Trong đó, tiêu là loại gia vị có vị cay nồng giúp “làm nóng” cơ thể rất tốt. Ngoài ra, tiêu còn có tính kháng viêm và diệt khuẩn hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh lý cho cơ thể. Đồng thời, các loại gia vị này còn có thể giúp giảm cảm cúm, kích thích vị giác và cải thiện hệ thống tiêu hóa.

Gừng hoặc các món ăn từ gừng luôn là sự lựa chọn của nhiều người khi muốn làm ấm cơ thể. Thực phẩm giúp bạn luôn ấm áp trong thời tiết lạnh này có khả năng tăng lưu thông đường máu, kháng viêm, diệt khuẩn và giúp hồi phục sức khỏe cho những người bệnh cảm cúm.

4. Socola đen

Socola đen cũng là sự lựa chọn phù hợp cho bạn nếu muốn giữ ấm cơ thể trong thời tiết lạnh như hiện nay. Thay vì dùng socola đen, bạn có thể pha một ly solola nóng sẽ giúp cơ thể ấm áp hơn rất nhiều. Vị thơm ngon mà socola mang lại còn kích thích thêm vị giác cho bạn. Việc dùng socola mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường trao đổi chất và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Hiện nay, cũng có rất nhiều món ăn, món bánh hay kẹo được làm từ socola hoặc bột ca cao. Tùy theo ý thích và nhu cầu của mình mà bạn có thể chọn dùng cho phù hợp. Tuy nhiên, không nên dùng quá nhiều socola mỗi ngày vì có thể gây phản ứng ngược khi khiến cơ thể bị “nóng”.

5. Ngũ cốc nguyên hạt

Yến mạch là loại ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng và thường được sử dụng cho các bữa ăn giảm cân. Loại hạt này cung cấp nhiều chất đạm, chất xơ và protein thực vật nên giúp cơ thể tăng cảm giác no và ấm áp hơn vào ngày lạnh. Bạn có thể dùng cháo yến mạch vào mỗi buổi sáng để lấy lại vóc dáng, tăng cường sức khỏe và giữ ấm toàn bộ cơ thể.

Ngoài yến mạch, bạn có thể dùng các loại đậu nguyên hạt cũng có tác dụng bổ sung chất đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và chất khoáng để giúp cơ thể được khỏe mạnh và giữ ấm tốt hơn. Nhóm các thực phẩm này rất đa dạng trong cách sử dụng khi có thể làm sữa hạt, làm bánh, làm kẹo, làm món ăn vặt hoặc dùng với sữa chua đều thơm ngon.

6. Trái cây

Hàm lượng vitamin C, kali và chất xơ trong các trái cây giúp cơ thể bạn tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện hệ thống đường ruột. Ngoài ra, nhiều loại trái cây hiện nay còn chứa thêm chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa. Nhờ đó, mà cơ thể bạn khi ăn nhiều trái cây vào những ngày lạnh sẽ được tăng cường quá trình trao đổi chất và sức đề kháng tốt hơn.

Trong số các loại trái cây, bạn có thể ăn nhiều chuối vì loại hoa quả chứa hàm lượng kali và vitamin B rất cao giúp làm ấm áp cơ thể bạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung bất kỳ loại trái cây nào mà mình yêu thích như táo, ổi bưởi, cam,… Đây cũng đều là những loại trái cây giàu vitamin C cần thiết nên được bổ sung mỗi ngày.

Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 6 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang bị “quá tải” phải nghỉ ngơi ngay
• 5 bệnh ung thư phụ nữ dễ mắc và nguy hiểm, làm sao để phòng ngừa và phát hiện sớm?
• 7 dấu hiệu cảnh báo bạn có vấn đề về dạ dày cần chú ý ngay kẻo nguy hiểm

Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết về sức khỏe khác trên BlogAnChoi bạn nhé!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống

1. Sôcôla đen

Ăn socola đen rất lợi cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy, magie trong socola đen giúp bảo vệ và tăng cường các hoạt động của gan. Ngoài ra, socola đen còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp tiêu diệt các tế bào gây nên bệnh ung thư nguy hiểm. Dùng socola đen với người bị bệnh tiểu đường giúp loại bỏ chất béo xấu, ổn định đường huyết tốt hơn.

Hiện nay socola được bán rất nhiều tại các cửa hàng hay siêu thị vì thế bạn dễ dàng tìm mua loại mà mình cần. Mặc dù socola rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng nên ưu tiên dùng socola đen thay vì dùng loại có nhiều sữa hay ít ca cao sẽ có nhiều chất béo và đường.

2. Tỏi

Tỏi là loại gia vị quen thuộc trong bữa cơm của gia đình Việt Nam. Nhiều món ăn hoặc nước chấm không thể thiếu tỏi vì hương vị đặc trưng của nó. Tỏi có vị cay nồng kích thích vị giác, cũng nhờ đặc tính này tỏi được xem là “chất chống viêm” rất tốt cho cơ thể.

Tỏi chứa chất chống oxy hóa, chống viêm và diệt khuẩn rất tốt nên có khả năng giải độc cho gan rất hiệu quả. Chất allicin có trong tỏi giúp giảm tích tụ các độc tố và tăng cường chức năng hoạt động của gan. Bạn có thể dùng tỏi mỗi ngày để giúp cơ thể tăng thêm sức đề kháng và hệ miễn dịch.

3. Các loại hạt

Có rất nhiều loại hạt mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà bạn sử dụng hàng ngày như hạt óc chó, mắc ca, quả hạnh đào (bên trong là hạnh nhân),… Các loại hạt này giúp giảm cholesterol trong cơ thể, cung cấp nhiều vitamin, ngoài ra còn có thêm photpho là loại dưỡng chất rất tốt cho gan.

Photpho trong hạt giúp chuyển hóa lipid ngăn ngừa và giảm tích tụ chất béo xấu trong gan, nhờ đó gan sẽ được giảm chất độc cũng như giảm áp lực khi hoạt động nhiều hơn. Ăn nhiều hạt còn giúp chống lão hóa, vóc dáng cân đối và làm đẹp cho làn da.

4. Rau bina

Rau bina còn được gọi là rau chân vịt là một loại rau vừa có thể chế biến thành món ăn vừa có thể sử dụng để làm nguyên liệu cho các thức uống. Khi ăn rau bina bạn sẽ thu nạp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho gan như vitamin B1, kẽm, protein, vitamin B6, vitamin K, sắt, magie,… Trong đó còn có những nhóm chất giúp xương khớp chắc khỏe.

5. Chế phẩm từ sữa

Các chế phẩm từ sữa thường khiến nhiều người ngại dùng vì chứa hàm lượng chất béo cao, nhiều đường không tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, nhiều chế phẩm từ sữa giúp cơ thể thêm khỏe mạnh và cải thiện sức khỏe của các cơ quan.

Các thực phẩm như phô mai, sữa chua, sữa tươi đều có lợi cho sức khỏe như giúp quá trình đông máu, dẫn truyền thần kinh, giải phóng hormone, nhờ đó mà gan cũng được hỗ trợ đào thải chất độc thuận lợi hơn.

Bạn có thể lựa chọn các loại sản phẩm ít đường như sữa chua và sữa tươi không đường để giúp cơ thể không thu nạp quá nhiều thành phần này. Với phô mai, bạn cũng có thể chọn loại ít béo hoặc kết hợp với các loại thực phẩm khác giúp cải thiện sức khỏe.

6. Trà xanh

Trà xanh mặc dù có thể tạo cảm giác “say” và khó ngủ cho người dùng, tuy nhiên đây lại là loại thảo dược có thể chữa được nhiều bệnh lý của cơ thể. Trong trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp kháng viêm, diệt khuẩn, chống gốc tự do rất tốt cho cơ thể. Điều này hỗ trợ gan thải độc thuận lợi cũng như tăng cường các chức năng hoạt động.

Uống trà xanh còn giúp cơ thể loại bỏ chất béo xấu, thanh lọc cơ thể, giảm hình thành mụn trên làn da rất tốt. Tuy nhiên bạn cũng không nên dùng quá nhiều trà xanh vì có thể khiến bạn bị nghiện và khó ngủ.

7. Cà phê

Cũng giống như trà xanh, cà phê cũng là loại thức uống có thể khiến bạn “say” và khó ngủ. Mặc khác, cà phê còn có thêm caffeine là chất gây nghiện nên cũng được khuyến cáo không nên dùng cho một số người. Tuy nhiên caffeine lại là chất chống oxy hóa rất tốt cho gan. Nó có thể kích thích hoạt động và giảm tích tụ chất độc trong gan rất hiệu quả.

Mặc dù cà phê rất tốt cho sức khỏe nhưng loại thức uống này cũng không nên dùng quá nhiều trong ngày. Bạn chỉ nên uống khoảng 2-3 tách cà phê mỗi ngày sẽ giúp gan khỏe mạnh hơn.

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác:

• 8 lợi ích không ngờ từ cây mật gấu có thể bạn chưa biết
• 8 lợi ích từ quả lựu đối với sức khỏe: “Cứu cánh” cho tim mạch và đường huyết
• 6 thời điểm nên dùng mật ong để có tác dụng tốt nhất cho sức khỏe

Hy vọng mọi người đã có cho mình thêm những thông tin bổ ích nhất về lợi ích của nho rồi nhé!

1. Cam, quýt – thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên nhiều

Các loại trái cây vốn rất giàu vitamin và rất bổ dưỡng dành cho người sốt xuất huyết. Đặc biệt, vitamin C có trong cam và quýt còn giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, cải thiện tình trạng mệt mỏi ở người bệnh. Ngoài ra, bồi bổ mỗi ngày cho bệnh nhân sốt xuất huyết bằng các ly nước ép sẽ giúp người bệnh kích thích vị giác hơn, giảm cảm giác chán ăn hay mệt mỏi do sốt cao.

Mặt khác, ngoài cam và quýt là những loại hoa quả có hàm lượng vitamin C cao, bạn còn có thể bổ sung ổi, bưởi, chanh,…cho người bệnh. Uống nhiều nước ép hoa quả thay cho nước lọc sẽ giúp người bệnh cảm thấy thoải mái hơn.

2. Nước dừa

Dừa không chỉ là loại quả giúp giải khát mà còn có thể sử dụng vừa làm bánh, vừa làm kem đều rất hấp dẫn. Người bệnh sốt xuất huyết cũng nên uống nhiều nước dừa để bổ sung chất điện giải, giúp cơ thể tăng sức đề kháng cũng như giảm cảm giác mệt mỏi. Nước dừa sẽ còn cung cấp thêm các khoáng chất cần thiết, giúp cơ thể được cấp nước tốt hơn. Mỗi ngày bạn có thể uống 2 ly nước dừa sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

3. Qủa lựu – thực phẩm bệnh nhân sốt suất nên ăn để tăng sức đề kháng

Vị chua dễ chịu của lựu sẽ giúp kích thích vị giác của người bệnh sốt xuất huyết. Bạn có thể dùng nước ép lựu hoặc dùng tươi đều sẽ rất dinh dưỡng. Lựu cũng là loại hoa quả giàu viatmin và các chất khoáng giúp hỗ trợ cải thiện một số bệnh lý như cao huyết áp, viêm khớp, tim mạch,..Lựu còn biết đến là một thành phần rất trong công nghiệp mỹ phẩm, giúp dưỡng da, cấp ẩm và làm mềm mại làn da rất hiệu quả. Hãy dùng lựu thường xuyên khi bạn bị sốt xuất huyết, nó sẽ giúp bạn giảm đi cơn sốt cũng như tăng sức đề kháng cho bạn.

4. Nghệ

Nghệ được xem là thần dược mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Có rất nhiều bệnh lý được hồi phục nhanh chóng nhờ nghệ. Ngày trước, khi chúng ta bị té, trầy chân, chúng ta vẫn thường được mẹ bôi kem nghệ để hồi phục vết thương. Thế nên, nghệ được sử dụng trong rất nhiều mục đích.

Với người bệnh sốt xuất huyết, nghệ vì có tính kháng viêm và kháng khuẩn rất tốt nên vì thế có thể giúp cơ thể tăng sức đề kháng, nâng cao thêm sức khỏe, tăng sức chịu đựng của người bệnh và đặc biệt là ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Mà sốt xuất huyết lại do virus Dengue gây ra, thế nên ức chế sự phát triển của virus sẽ giúp sức khỏe được cải thiện. Hãy dùng nghệ kết hợp với mật ong hoặc với sữa mỗi ngày để tăng cường sức khỏe và mau chóng hồi phục.

5. Thực phẩm bệnh nhân sốt xuất nên ăn là tỏi

Tỏi cũng có tính kháng viêm và kháng khuẩn rất tốt cho cơ thể. Có rất nhiều bài thuốc sử dụng tỏi cũng như các phương pháp hồi phục sức khỏe của các bệnh nhân covid -19 truyền tai nhau mà chắc hẳn rằng bạn đã từng nghe qua. Thế nên, không xa lạ gì khi tỏi vẫn luôn được xem là nguyên liệu thần kỳ giúp chữa được bá bệnh.

Ngoài các đặc tính kháng viêm, thì tỏi còn có khả năng giảm sốt, giảm đau, ho hay đau họng cho bệnh nhân và với người bị sốt xuất huyết thì đây là những điều rất cần thiết. Tỏi tuy có mùi nồng nhưng lại có hiệu quả chữa bệnh rất thần kỳ, nhờ đó mà nhiều chuyên gia cũng khuyên nên dùng loại gia vị này thường xuyên trong các bữa ăn để phòng bệnh cảm cúm.

6. Thực phẩm giàu protein

Cơ thể của người bệnh sốt xuất huyết đang khá yếu và họ sẽ cần được cung cấp thêm các thực phẩm đầy dinh dưỡng khác. Thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn mà lại giàu protein thì không ai khác chính là thịt nạc, cá, trứng, sữa….Các thực phẩm này đều rất giàu chất đạm, giúp bồi bổ cơ thể người bệnh, bổ sung các dưỡng chất cần thiết cũng như giúp tăng sức đề kháng cho người bệnh. Ngoài ra, trong thịt cá, bò còn chứa thêm vitamin A và kẽm giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện bênh tình rất tốt.

7. Thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn là đu đủ

Đu đủ mềm và có vị ngọt rất dễ ăn. Đây cũng được xem là thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn nhiều nhất. Trong đu đủ hàm lượng vitamin C rất cao có tác dụng giúp cơ thể chống oxy hóa. Ngoài ra, còn giúp cơ thể hạn chế tình trạng giảm tiểu cầu trong quá trình bệnh sốt xuất huyết. Ăn nhiều đu đủ sẽ còn giúp cơ thể tăng sức đề kháng, bảo vệ tim mạch và cải thiện hệ thống tiêu hóa. Hệ thống tiêu hóa của người bệnh sốt xuất huyết cũng không ổn định nên ăn nhiều đu đủ sẽ giúp quá trình thải độc thuận lợi hơn, bệnh tình cũng sẽ mau chóng giảm đi.

Vậy, bệnh nhân sốt xuất huyết không nên ăn gì ?

Ngược lại với các thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn cũng sẽ có rất nhiều thực phẩm, món ăn mà người bệnh nên né tránh để tránh sự phát triển của bệnh.

• Người bệnh sốt xuất huyết không nên ăn các món ăn làm đầy bụng, khó tiêu như các món ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng.
• Người bệnh cũng không nên ăn các thực phẩm giàu chất béo như nội tạng hay các thực phẩm có màu đỏ sẫm như thịt dê, tiết heo, tiết gà, tiết bò, củ dền,…

Mời bạn đọc thêm các bài viết sau:

• 7 thói quen tuyệt đối nên tránh nếu không muốn khó ngủ
• 6 thói quen âm thầm tàn phá xương khớp mà nhiều người hay mắc phải
• 6 điều cần khắc phục khi mắc bệnh cao huyết áp để giữ cho tim mạch luôn vui khỏe

Hy vọng bạn đã có thêm cho mình các thông tin bổ ích trong tình hình sốt xuất huyết diễn ra phức tạp như hiện nay rồi nhé.

1. Đồ uống có cồn

Đồ uống có cồn sẽ được hấp thụ và chuyển hóa thành acetate hoặc acetic acid rồi thoát ra khỏi ngoài theo lỗ chân lông và biến thành mồ hôi khó chịu khiến cơ thể của bạn tỏa ra một mùi rất khó chịu. Các bạn nên dùng đồ có cồn ở mức vừa phải thôi nhé, hoặc tốt nhất là không nên dùng để tốt cho sức khỏe và tránh cơ thể có mùi nhé!

2. Sữa động vật

Sữa động vật choline – là chất dinh dưỡng có thể gây mùi khó chịu cho cơ thể. Đặc biệt, bạn nào đang trong tình trạng có mùi cơ thể khó chịu hay đồ nhiều mồ hôi khi trời trở nóng thì không nên dùng sữa động vật. Thay vì dùng sữa động vật, bạn có thể chuyển sang dùng sữa đậu nành hoặc sữa lúa mạch, vừa healthy, vừa thơm tho đó nhen!!

3. Đồ uống chứa Cafein

Những đồ uống chứa cafein như cafe có thể gây ra tình trạng cơ thể có mùi khó chịu một cách trầm trọng. Đồ uống chứa cafein sẽ khiến tuyến mồ hôi của bạn hoạt động bất thường, là nguyên nhân gây ra việc khô miệng và dần tạo điều kiện cho sự phát triển mạnh mẽ của những vi khuẩn xấu gây ra tình trạng mùi cơ thể nặng hơn ban đầu.

4. Bí ngô, hạt bí

Trong hạt bí ngô và hạt bí chứa hàm lượng choline khá cao, trong quá trình chúng ta tiêu hóa, chất dinh dưỡng này sẽ chuyển hóa thành trimethylamine – hợp chất khiến mùi cơ thể trở nên khó chịu hơn.

5. Rau họ nhà cải

Các loại rau họ nhà cải ví dụ như cải bắp, cải xanh,…chứa hàm lượng lưu huỳnh lớn nên nó chính là nguyên nhân chính gây ra hơi thở khí chịu và mùi cơ thể. Tuy nhiên, mùa hè thì rau cải phổ biến như vậy mà mình không ăn thì sẽ không có đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, nên chúng ta chỉ nên hạn chế ăn thôi nha chứ không phải là bỏ hẳn hoàn toàn đâu nhé!

6. Hành, tỏi, hẹ

Hành, tỏi, hẹ cũng là những loại thực phẩm chứa một lượng lớn lưu huỳnh, vì vậy sau khi chúng ta tiêu hóa những em này, chúng sẽ đào thải hết qua lỗ chân lông và để lại một mùi khó chịu kéo dài đến vài ngày đó.

7. Những loại thịt đỏ

Những loại thịt đỏ cũng có khá nhiều lưu huỳnh bên trong nên khi chúng ta ăn vào và mồ hồi tiết ra sẽ tạo nên mùi khó chịu. Hơn nữa, thịt đỏ cũng rất mất thời gian để cơ thể tiêu hóa hết nên đó là một trong những nguyên nhân gây ra việc gia tăng độc tố và làm tuyến mồ hôi có mùi khó chịu.

8. Đồ ăn chiên nhiều dầu mỡ

Những thực phẩm chiên, rán nhiều dầu mỡ cũng là nguyên nhân gây ra mùi cơ thể của các nàng đó. Khi nạp quá lượng thức ăn chiên, rán cần thiết cơ thể sẽ không kịp tiêu hóa, gây nặng nề và từ đó mùi hôi cơ thể trở nên khó chịu hơn. Thay vì ăn quá nhiều đồ ăn chiên rán này thì bạn hãy uống nhiều nước hơn vào mùa hè, ăn các loại rau xanh không gây mùi cơ thể để tốt cho hệ tiêu hóa và việc điều tiết mồ hôi nhé!

9. Măng tây

Trong măng tây có axit sau khi chúng ta ăn sẽ phân hủy thành các hợp chất lưu huỳnh. Hợp chất này là nguyên nhân gây ra mùi cơ thể mà không ai mong muốn. Thay vì ăn măng tây, bạn có thể ăn cần tây, trong cần tây có các chất giúp cơ thể giải phóng pheromone và có lợi cho hệ tiêu hóa ở người.

Xem thêm các bài viết của BlogAnChoi tại đây:

• “Bỏ túi” 7 tip đánh tan mùi cơ thể, lưu giữ hương thơm suốt ngày hè
• 5 loại thực phẩm giúp bạn có mùi hương cơ thể thơm dịu tự nhiên!
• 5 lý do khiến hơi thở có mùi khó chịu và cách khắc phục để hơi thở thơm mát hơn

Đây là 9 thực phẩm dễ gây mùi cơ thể khó chịu nhất. Bạn cần tránh những thực phẩm này để tiết chế mùi hôi cơ thể nhé! Hãy theo dõi BlogAnChoi để đọc thêm nhiều bài viết hữu ích nhé.

Vì sao nước mắm chua ngọt được nhiều người yêu thích?

Nước mắm chua ngọt có thành phần nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của nhiều người. Trong đó, chỉ từ vài củ tỏi, vài muỗng nước mắm, thêm một chút gia vị đường, cốt chanh là đã có ngay một chén nước chấm hấp dẫn.

Nước mắm chua ngọt có thể ăn kèm với bún thịt nướng, gỏi cuốn, salad rau củ…. Từ món nước chấm đơn giản này, bạn có thể kết hợp với nhiều món ngon khác. Vì thế, đây là loại nước chấm được nhiều người yêu thích và tương đối dễ làm.

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt

• 4 muỗng canh nước mắm
• 4 muỗng canh đường
• 8 muỗng canh nước
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng canh ½ củ tỏi băm nhỏ
• ½ thìa cà phê ớt băm

Các bước làm nước mắm chua ngọt ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn cắt chanh và vắt lấy nước cốt chanh. Tỏi thì sau khi lột vỏ thì bạn băm càng nhuyễn càng tốt. Tương tự, với ớt cũng vậy, bạn băm thật nhuyễn để khi làm nước chấm sẽ có màu đẹp hơn.

Nếu có ớt sừng thì bạn có thể dùng loại ớt này để giúp nước chấm có màu đẹp hơn. Ngoài ra, loại ớt này cũng ít cay hơn ớt hiểm. Rất phù hợp với những bạn không thích ăn cay nhiều.

Bước 2: Pha nước chấm chua ngọt

Bạn cho 4 muỗng canh đường, 8 muỗng canh nước. Nước thì bạn nên dùng nước sôi cho đường nhanh tan. Tiếp theo bạn cho vào thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh và khuấy cho tan đều lên.

Cuối cùng thì bạn cho vào đây 4 muỗng canh nước mắm. Sau cùng là cho tỏi và ớt băm nhuyễn nữa là xong món nước chấm chua ngọt.

Thưởng thức và hoàn thành nước mắm chua ngọt

Sau khi hoàn thành món nước mắm chua ngọt. Bạn có thể dùng loại nước chấm này chấm với bánh xèo, thịt luộc, gỏi cuốn,cơm tấm, sườn nướng, bún thịt nướng,…

Nếu dùng không hết thì bạn có thể cho nước mắm chua ngọt vào keo thủy tinh. Sau đó để ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Ngoài ra, bạn có thể điều chỉnh theo gia vị tùy thích theo yêu cầu của gia đình mình.

Những lưu ý cần biết để pha nước mắm chua ngọt

Trong quá trình vắt chanh và bạn không nên vắt quá tay sẽ khiến nước mắm có vị đắng. Bên cạnh đó, lọc hạt thật kỹ để trong quá trình chấm đồ ăn thì sẽ ngon miệng hơn.

Đới với các nguyên liệu như tỏi, ớt…. thì bạn cần băm thật nhuyễn. Đồng thời, điều chỉnh độ cay vừa phải theo khẩu vị của gia đình mình.

Nước để pha nước mắm thì phải là nước ấm hoặc nước nóng. Vì nước nóng sẽ làm đường nhanh tan, tỏi và ớt sẽ nổi trên bề mặt giúp đẹp mắt hơn.

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

• Cách hấp gà ngon, mềm mà không cần dùng nước
• “Sốt xình xịch” cách làm Tokbokki từ cơm nguội đúng chuẩn Hàn Quốc đơn giản tại nhà

Mời bạn xem thêm cách làm nước mắm chua ngọt qua video YouTube của Cô Ba Bình Dương dưới đây:

Công thức làm nước mắm chua ngọt “bất bại” trên đây sẽ giúp gia đình ăn ngon miệng hơn với các món chiên, xào hằng ngày. Để cập nhật, cũng như là biết thêm nhiều món ăn và công thức hấp dẫn và dễ làm khác. Bạn đừng quên theo dõi chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi nhé. Chúc bạn thực hiện thành công món nước chấm này.

Cao huyết áp không nên ăn gì?

1. Thực phẩm nhiều calo

Các loại thực phẩm chứa nhiều calo, chất béo xấu không chỉ không tốt cho sức khoẻ, dễ gây béo phì mà còn tăng nguy cơ mắc cao huyết áp. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy rằng có một mối quan hệ mật thiết giữa béo phì và tình trạng tăng huyết áp, vì vậy người bệnh cần phải hạn chế các thực phẩm chứa qua nhiều calo.

2. Thịt

Thịt tuy cung cấp một hàm lượng chất đạm đáng kể nhưng bên cạnh đó chúng cũng chứa một lượng lớn chất béo. Việc dung nạp quá nhiều lipid sẽ làm gia tăng lipit trong máu góp phần tăng nguy cơ cao huyết áp, và các bệnh về tim mạch.

3. Các loại bánh có mùi vị nặng

Bên cạnh các món ăn dễ gây đầy hơi như khoai lang, các loại đậu. Người cao huyết áp cần tránh những loại bánh quy có mùi vị quá ngọt hoặc quá mặn. Hàm lượng đường và muối cao sẽ làm nặng hơn tình trạng bệnh.

4. Món ăn với thịt gà

Mặc dù thịt gà có giá trị dinh dưỡng cao và lượng calo vừa phải nhưng việc sử dụng thịt gà (đặc biệt là da gà) nhiều có thể làm tăng huyết áp và cholesterol. Vì vậy người cao huyết áp không nên lạm dụng thịt gà như một món ăn dinh dưỡng trong chế độ ăn.

5. Thực phẩm khác

Ngoài các thực phẩm kể trên người cao huyết áp cần tránh bia rượu, trà đậm, đạm động vật, đồ ăn chứa nhiều muối, và cay nóng. Đây là những thực phẩm không tốt cho huyết áp và cần tránh xa.

Ăn gì để hạ huyết áp?

1. Trứng

Trước đây nhiều người quan niệm rằng người cao huyết áp không nên ăn trứng. Nhưng hiện nay, nhiều nhà nghiên cứu đã chứng minh “điều ngược lại”: ăn trứng giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

2. Các loại cá béo

Trong các loại cá béo có chứa lượng lớn chất béo omega-3, loại axit béo này giúp điều hoà huyết áp. Bên cạnh đó, chúng cũng cung cấp vitamin D cho cơ thể tăng hiệu quả hấp thụ canxi.

3. Củ cải đường

Trong thành phần của củ cải đường có chứa nhiều oxit nitric, chất này có tác dụng làm giãn các mạch máu và đẩy nhanh quá trình lưu thông máu. Người bị tăng huyết áp có thể sử dụng nước ép từ củ cải đường hằng ngày để giảm tình trạng bệnh.

4. Rau xanh và các loại củ quả

Theo nghiên cứu của Đại học Y Harvard trong các loại rau xanh có chứa nhiều kali và magie, là những khoáng chất quan trọng để kiểm soát huyết áp. Người bệnh có thể sử dụng các loại rau sau trong chế độ ăn hằng ngày như bông cải xanh, rau chân vịt, cải bó xôi, rau dền, cần tây.

Bên cạnh rau xanh, người bệnh cũng có thể bổ sung các loại củ quả trong các bữa ăn như chuối, cà rốt, củ dền, cà chua, dưa chuột, quả mọng, …

5. Trái cây có múi

Trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi đặc biệt là trái cây có múi rất phù hợp trong chế độ ăn hạ huyết áp. Mọi người dễ dàng tìm thấy những loại trái cây có múi như cam, chanh, quýt, bưởi, lựu, …

6. Thực phẩm lên men

Theo nhiều nghiên cứu người ta thấy được những tác động tích cực của một số vi khuẩn có lợi đến sức khoẻ của người cao huyết áp. Do vậy để tăng lượng probiotic, mọi người hãy thử bổ sung sữa chua không dường, kim chi vào chế độ ăn của mình.

7. Tỏi

Từ xưa cho đến nay, tỏi luôn được biết đến là một thực phẩm kháng sinh kháng khuẩn tốt. Trong tỏi còn chứa oxit nitric, thành phần tốt cho huyết áp.

8. Thực phẩm chức năng

Huyết áp cao không điều trị kịp thời có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm, thậm chí là tử vong. Trong trường hợp đó việc sử dụng các loại thực phẩm chức năng có tác dụng điều hoà và ổn định huyết áp là vô cùng cần thiết. Dưới đây là một số loại thực phẩm chức năng tốt cho người cao huyết áp mà bạn có thể tham khảo:

Thực phẩm chức năng hạ áp Ích Nhân

• Giá tham khảo: 110.000 VND/ hộp
• Link mua thực phẩm chức năng hạ áp Ích Nhân

Tỏi đen

• Giá tham khảo: ~300.000 VND/ túi 500g
• Link mua tỏi đen trên Shopee

Viên uống hỗ trợ tim mạch Nutrionelife

• Giá tham khảo: 360.000 VND/ hộp
• Link mua Viên uống hỗ trợ tim mạch Nutrionelife

Định Áp Vương hỗ trợ điều hoà huyết áp

• Giá tham khảo: 605.000 VND/ lọ 90 viên
• Link mua Định Áp Vương hỗ trợ điều hoà huyết áp

Mong là bài viết đã giúp bạn phần nào giải quyết những vướng mắc về việc xây dựng một chế độ ăn khoa học cho người cao huyết áp. Để tìm hiểu thêm các thông tin khác về bệnh cao huyết áp, bạn có thể xem vào các bài viết dưới đây:

• 5 thực phẩm tốt nhất dành cho bệnh huyết áp cao
• Nhận biết 6 triệu chứng bệnh cao huyết áp để điều trị sớm
• 10 cách tự nhiên để hạ huyết áp hiệu quả
• 6 cần khắc phục khi mắc bệnh cao huyết áp để giữ cho tim mạch luôn vui khỏe

Mụn trứng cá hình thành trong thời kì nào?

Mụn trứng cá xuất hiện dõ dệt nhất ở độ tuổi dạy thì. Nhiều trường hợp ngoài 20 tuổi vẫn mắc phải vấn đề này. Mụn trứng cá hình thành do sự phát triển quá mức của Androgen ở cả nam và nữ, loại nội tiết này khi tăng lên sẽ khiến bã nhờn xuất hiện nhiều ở vùng lỗ chân lông dẫn đến bị tắc nghẽn dẫn đến tình trạng nổi mụn.

Những biểu hiện của mụn trứng cá

• Mụn đầu trắng: là loại mụn có kích thước khá nhỏ, nằm sâu bên dưới da và nổi các vết sẩn có màu hồng nhạt.
• Mụn mủ: Kích thước lớn hơn mụn đầu trắng, khá nguy hiểm và có thể để lại sẹo, thâm, gây ra tình trạng rỗ nếu không biết cách chăm sóc.
• Mụn trứng cá bọc: Xuất hiện chủ yếu ở vùng cằm, mũi, miệng. Mụn có kích thước lớn, tích tụ mủ dưới da.
• Mụn đầu đen: xuất hiện dưới vùng nang lông, không gây viêm, nổi lên da là đầu nhỏ màu đen.

Cách trị mụn trứng cá tại nhà đơn giản và hiệu quả

1. Trị mụn từ lá trầu không

Người ta biết đến lá trầu không vì nó có tính kháng khuẩn rất tốt, chữa nhiều bệnh, tiêu viêm. Vì vậy, sử dụng lá trầu không có thể áo dụng tốt vào việc trị mụn, giảm đáng kể tình trạng mụn thâm viêm.

Cách làm

• Đem lá trầu không rửa sạch, cho thêm muối tinh vào giã nhuyễn.
• Vệ sinh vùng da cầu điều trị thật sạch. Sau đó, đắp hỗ hợp lên vùng da cần điều trị.
• Đắp trong khoảng 20 phút rồi rửa sạch với nước lạnh.
• Lặp lại 2-3 tuần 1 lần để cải thiện tình trạng mụn mủ, viêm.

2. Trị mụn từ dầu dừa

Dầu dừa không chỉ có tác dụng dưỡng ẩm cho da mà còn giúp kháng khuẩn, giảm sưng tấy, kích ứng da do các nốt mụn sưng đỏ. Dầu dừa vô cùng lành tính nên hoà toàn có thể sử dụng trực tiếp lên mặt.

Cách làm

• Vệ sinh vùng da bị mụn thật sạch, dùng khăn thấm khô.
• Lấy một lượng dầu dừa vừa đủ thoa trực tiếp lên vùng da bị mụn.
• Để trong khoảng 20 phút rồi rửa sạch lại với nước lạnh.
• Sử dụng 2-3 lần 1 tuần để đạt kết quả.

3. Trị mụn từ trà xanh

Trà xanh thường được chị em phụ nữ dùng làm mặt nạ để cải thiện tình trạng da sạm màu, giúp da trắng hồng, nâng tông. Ngoài ra, trà xanh còn giúp da đề kháng với các loại vi khuẩn gây mụn, tiêu sưng, giảm kích ứng, ngứa ngáy cho da.

Cách làm

• Cho 2-3 thìa bột trà xanh với sữa chu không đường rồi trộn đều hỗn hợp.
• Rửa sạch vùng da có mụn bằng nước ấm và đắp hỗn hợp vừa trộn lên da 20 đến 30 phút.
• Sau 20 đến 30 phút thì rửa sạch với nước mát để se khít lỗ chân lông.

4. Trị mụn bằng tỏi

Tỏi được biết đến là thần dược bởi tỏi chữa được nhiều loại bệnh, là nguyên liệu không thể thiếu trong bếp và nó cũng có tác dụng làm đẹp rất hiệu quả. Tỏi cũng có khả năng loại bỏ vi khuẩn gây mụn, giảm tình trạng sưng viêm, thu gom còi mụn hiệu quả vì trong tỏi có chứa lưu huỳnh có tác dụng đặc trị mụn sưng, đặc biệt là mụn trứng cá.

Cách làm

• Vệ sinh vùng có mụn thật sạch bằng nước ấm, rửa nhẹ nhàng tránh ma sát khiến mụn bị tổn thương.
• Cắt đôi 1 tép tỏi rồi thoa trực tiếp lên vùng da bị mụn khoảng 10 phút
• Rửa sạch với nước mát rồi dùng bông thấm nhẹ lên vùng da mụn cho khô.

5. Trị mụn với trứng gà

Trong trứng chứa chất oxy hoá, vitamin B, protein giúp phục hồi da và điều trị mụn bọc hiệu quả. Lòng trắng trứng giúp hấp thu bã nhờn, kiểm soát dầu thừa và làm khô nhân mụn, đồng thời cải thiện tình trạng da không đều màu, kém sức sống.

Cách làm

• Tách lấy lòng trắng trứng gà bỏ vào bát và khuấy bông lên.
• Cho thêm 2 thìa mật ong vào rồi trộn đều cùng với lòng trắng trứng.
• Vệ sinh da thật sạch và thoa hỗn hợp lên vùng da bị mụn. Thư giãn 20 phút.
• Sau đó rửa sạch với nước lạnh và lau khô.

Trên đây là một số cách giúp giảm thiểu tình trạng mụn trứng cá, giảm thiểu tình trạng mụn mủ, viêm. Bạn có thể tham khảo nhé.

Dưới đấy là một số bài viết bạn có thể tham khảo:

• Vitamin C có lợi ích gì trong làm đẹp – bạn đã biết rõ vai trò của hoạt chất sáng giá này?
• Các bước chăm sóc và phục hồi da sau Tết các nàng nên áp dụng ngay từ hôm nay nhá!

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều thú vị hơn nhé.

1. Các loại rau

Để có một cơ thể khỏe mạnh không thể không kể đến các loại rau xanh. Hàm lượng calo trong các loại rau xanh rất ít, tuy nhiên nó giúp cho cơ thể bạn khỏe mạnh, da đẹp hơn và hệ tiêu hóa sẽ tốt hơn nhiều. Bạn có thể tìm các loại rau như xà lách, súp lơ, rau cải xoăn.. các loại rau xanh còn hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân dễ dàng hơn nhiều.

2. Các loại củ

Các loại họ củ như khoai tây, khoai mì, khoai lang… các thực phẩm này là những tinh bột chậm giúp bạn no lâu hơn và cảm giác thèm ăn sẽ hạn chế. Những món ăn này rất hiệu quả trong quá trình giảm cân và tốt cho sức khỏe của bạn, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tiêu hóa.

3. Các loại trái cây

Trái cây chứa rất nhiều vitamin bổ sung cho cơ thể của bạn. Hàm lượng calo trong các loại các loại quả mọng nước rất ít calo như trong 100g dưa hấu chỉ có 30 calo, 100g cam chỉ có 53 calo. Các loại trái cây không có chất béo xấu, rất thích hợp để bổ sung cho những bữa ăn vặt của bạn.

4. Các loại họ đậu

Đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu que, đậu đỏ, đậu đen… là nguồn cung cấp protein và chất xơ hiệu quả hơn hết. Các loại đậu không những giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp bạn làm giảm khả năng mắc bệnh tim và ung thư. Bạn có thể chế biến các loại đậu bằng cách nấu súp, luộc và như đậu đen có thể nấu nước uống bổ sung năng lượng cho cơ thể.

5. Các thực phẩm chứa protein như cá, thịt, trứng

Để có một cơ thể khỏe mạnh bạn cần phải bổ sung protein hàng ngày. Protein là chất đạm giúp cơ thể bạn săn chắc, nhiều năng lượng làm việc hơn, nó là chất dinh dưỡng thiết yếu quan trọng của cơ thể. Ngoài ra, protein còn tham gia vào chống lại kháng thể của các loại virus, vi khuẩn. Vì thể trong đại dịch Covid này mọi người cần bổ sung nhiều protein cho cơ thể.

6. Các loại thực phẩm phòng ngừa Covid

Nghệ

Nghệ là một loại thực phẩm tự nhiên tốt cho sức khỏe cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất như: vitame E, C, Kali.. và nhiều chất chống kháng viêm, chữa lành vết thương, ngăn ngừa điều trị bệnh. Mỗi sáng bạn nên uống 1 ly nước nghệ pha với mật ong sẽ giúp cho cơ thể bạn tốt hơn.

Gừng

Nhắc đến Covid không thể không nhắc đến gừng. Gừng có công dụng là giúp trị ho, giải cảm, giảm đau.. giúp bạn điều trị Covid dễ dàng hơn trong quá trình nhiễm bệnh. Bạn có thể kết hợp gừng và xả để nấu nước uống hoặc xông hơi để giảm vi khuẩn trong người. Trà gừng cũng là một loại nước uống giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Tỏi

Tỏi cũng là thực phẩm chứa nhiều protein, cacbonhydrat,…, phòng ngừa cảm cúm rất hiệu quả và có thể làm giảm bệnh viêm xoan. Tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều tỏi trong ngày sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn thậm chí nó sẽ gây độc hại.

Một số bài viết về Sức khỏe mà bạn có thể tham khảo:

• 6 thói quen hàng ngày giúp bạn có thân hình thon gọn đẹp xinh
• F0 nên ăn gì? Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng để bệnh nhân COVID-19 mau chóng hồi phục

Hy vọng bài viết trên sẽ mang lại cho bạn một mùa Covid nhẹ nhàng hơn và tránh các tình trạng nguy cơ bênh tật. Thường xuyên theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để tìm hiểu về các vấn đề khác nhé!

1. Ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể người qua những con đường nào?

Các nhà khoa học đã phát hiện đa số các loài ký sinh trùng thường xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hóa hoặc qua da của chúng ta. Do vậy nếu sống ở khu vực môi trường ô nhiễm, ẩm mốc, thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và những người có hệ miễn dịch yếu sẽ có nguy cơ cao bị nhiễm ký sinh trùng.

Nhiễm ký sinh trùng qua đường tiêu hóa

Dưới đây là một số loại ký sinh trùng phổ biến thường xâm nhập vào cơ thể người thông qua thức ăn, đồ uống:

• Giun móc: từ nguồn nước ô nhiễm, rau và trái cây bị nhiễm bẩn xâm nhập vào cơ thể người và bám vào các cơ quan nội tạng của chúng ta để hút máu.
• Giun đũa: trứng giun xâm nhập vào cơ thể người thông qua thực phẩm, thường ký sinh ở nội tạng, có chiều dài khoảng 15-35cm. Sau khi trứng nở, ấu trùng giun đi xuyên qua thành ruột để vào máu, có thể tới phổi, sau đó bị ho lên rồi lại bị nuốt vào hệ tiêu hóa lần nữa.

• Sán dây: sau khoảng 3-4 tháng sán sẽ trưởng thành và có thể sống trong cơ thể người rất nhiều năm. Trứng sán bị thải ra ngoài theo phân, dính trên thực vật và bị gia súc như trâu bò ăn vào, hoặc lây trực tiếp trở lại cho con người.
• Trùng hình cung: loài ký sinh trùng này có thể tồn tại trong thức ăn chưa được nấu chín hẳn hoặc trong cơ thể động vật nuôi trong nhà, sau đó lây nhiễm cho người và ký sinh trong hệ thần kinh trung ương.
• Giardia: là loài nguyên sinh đơn bào có thể lây cho người từ nguồn nước uống nhiễm bẩn. Chúng ký sinh trong nội tạng và có thể gây bệnh Giardia.

• Amip bệnh lỵ: tồn tại ở trong đất, nước và các môi trường ẩm ướt, có thể lây cho người thông qua rau củ quả nhiễm bẩn chưa được rửa sạch.

Nhiễm ký sinh trùng qua bề mặt da

• Ghẻ: ghẻ lây qua tiếp xúc giữa người với người, chúng đẻ trứng trên da và gây phản ứng viêm đỏ, ngứa da.
• Giun kim: xâm nhập cơ thể người thông qua vết thương, vết trầy xước ngoài da, hoặc thậm chí qua tay bẩn. Giun kim thường chui ra gần hậu môn của người để đẻ trứng, gây ngứa ngáy.

• Sán máng: loài sán này tồn tại ở trong nước, khi cơ thể tiếp xúc với nguồn nước ô nhiễm, chúng sẽ bám vào da và gây ra các bệnh viêm da, phá hỏng da.

• Ký sinh trùng từ muỗi: các loài ký sinh trùng sống bám ở cơ thể muỗi, khi muỗi chích người sẽ truyền vào cơ thể người. Sau đó ký sinh trùng di chuyển tới các hạch bạch huyết, đặc biệt là hạch ở đùi và phát triển ở đó, cần khoảng một năm mới trưởng thành.

2. Các triệu chứng thường gặp khi bị nhiễm ký sinh trùng

Không dễ phát hiện ký sinh trùng. Một số loài thậm chí không thể thấy bằng mắt thường và chỉ khi triệu chứng đã rõ ràng thì mới nhận thấy và điều trị đúng hướng. Chúng có thể âm thầm tồn tại trong cơ thể người suốt thời gian dài, từ từ hủy hoại cơ thể chúng ta. Dưới đây là các triệu chứng có thể do nhiễm ký sinh trùng:

Mệt mỏi liên tục

Ký sinh trùng hút lấy chất dinh dưỡng của cơ thể khiến chúng ta cảm thấy bị kiệt sức, bơ phờ, nếu kéo dài thậm chí dẫn đến trầm cảm.

Vấn đề về tiêu hóa

Ký sinh trùng tấn công lớp niêm mạc của ruột, dẫn đến một loạt các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, đau bụng thường xuyên.

Các vấn đề về da

Sự phát triển quá mức của ký sinh trùng trong cơ thể cũng ảnh hưởng đến da, khiến da bị khô, chàm, phát ban, nổi mề đay, và vết loét.

Sức khỏe tâm thần

Một số loài ký sinh trùng có thể sống trong não và ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần, biểu hiện như tâm trạng thất thường, đau đầu, căng thẳng, giảm trí nhớ, kích động và lo lắng, trầm cảm, cáu kỉnh.

Rối loạn giấc ngủ

Rối loạn giấc ngủ có thể do các vấn đề về thể chất hoặc cảm xúc ảnh hưởng trực tiếp đến melatonin (hormone tạo giấc ngủ). Bản thân sự hiện diện của ký sinh trùng cũng có thể khiến chúng ta bị rối loạn giấc ngủ, nghiến răng khi ngủ, chảy nước dãi khi ngủ.

Các vấn đề về cân nặng và thèm ăn

Sụt cân đột ngột trong thời gian ngắn có thể là dấu hiệu cảnh báo các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn, bao gồm cả ký sinh trùng. Chúng ăn các chất dinh dưỡng, làm cơ thể không hấp thu được dinh dưỡng cần thiết dẫn đến cảm giác thèm ăn không kiểm soát và do đó tăng cân hoặc ngược lại gây chán ăn và sụt cân.

Ảnh hưởng đến cơ và khớp

Sự hiện diện của ký sinh trùng có thể gây phản ứng viêm ở nhiều mô trong cơ thể, dẫn đến đau cơ, chuột rút, tê tay chân, đau khớp và viêm khớp.

Thiếu máu do thiếu sắt

Ký sinh trùng hút máu của cơ thể gây thiếu máu thiếu sắt.

Vấn đề sinh sản

Các vấn đề với cơ quan sinh sản cũng là triệu chứng khi bị nhiễm ký sinh trùng, bao gồm nhiễm trùng đường tiết niệu, u nang và u xơ, rối loạn chu kỳ kinh nguyệt, viêm tuyến tiền liệt là các triệu chứng phổ biến.

Các bằng chứng gần đây cũng cho thấy mối liên hệ giữa nhiễm ký sinh trùng Trichomonas vaginalis ở nam giới và ung thư tuyến tiền liệt sau này. Nữ giới nếu bị nhiễm Trichomonas lâu dài, ký sinh trùng có thể sống trong âm đạo gây ra các bệnh phụ khoa như ung thư cổ tử cung, bệnh viêm vùng chậu không điển hình, thậm chí vô sinh.

Hội chứng ruột kích thích

Hội chứng ruột kích thích là một trong những dấu hiệu phổ biến nhất khi ký sinh trùng phát triển quá mức trong cơ thể. Chúng bám vào thành ruột gây viêm ruột, đau bụng, chướng bụng, rối loạn tiêu hóa.

Ngoài ra nhiễm ký sinh trùng còn có thể gây các vấn đề khác như: chảy máu nướu răng, hôi miệng, các bệnh về đường hô hấp, dị ứng với một số thực phẩm…

3. Các phương pháp tự nhiên giúp loại bỏ ký sinh trùng khỏi cơ thể

Tác hại mà ký sinh trùng gây ra cho chúng ta thật khủng khiếp, chúng giống như những “kẻ thù vô hình” ngấm ngầm hủy hoại cơ thể người. Tuy nhiên có nhiều phương pháp để loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Dưới dây là một số phương pháp tự nhiên dễ áp dụng:

Tỏi tươi – khắc tinh của ký sinh trùng

Tỏi được biết đến là một loại kháng sinh tự nhiên, tiêu diệt hơn 60 loại nấm và 20 loại vi khuẩn, thậm chí một số loại virus.

Chất allicin và ajoene có trong tỏi đã được nhiều nghiên cứu công nhận là có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm, chống ký sinh trùng và kháng virus, có hiệu quả với các loại ký sinh trùng khác nhau như giun móc, giun kim và các loài đơn bào. Để nhận được lợi ích từ tỏi, cần phải băm nhỏ hoặc sử dụng dưới dạng tinh dầu.

Lưu ý: không ăn tỏi trước khi phẫu thuật vì tác dụng chống đông máu của nó có thể gây xuất huyết. Tỏi cũng không được khuyên dùng cho phụ nữ đang cho con bú vì mùi vị của nó có thể ảnh hưởng đến sữa mẹ.

Đinh hương – chất diệt khuẩn tự nhiên

Nụ hoa đinh hương có đặc tính diệt khuẩn nhờ hoạt chất Caryophyllene. Chất này cũng được tìm thấy trong hương thảo và hoa bia.

Đinh hương rất tốt để chống lại bệnh sốt rét, bệnh tả, ghẻ, bệnh lao, các loại ký sinh trùng và nấm, các loại liên cầu, tụ cầu và Shigella.

Lưu ý: không dùng đinh hương cho phụ nữ có thai và cho con bú hoặc trẻ em dưới 12 tuổi. Nó có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như tiêu chảy, nôn mửa và buồn nôn nếu dùng với liều lượng lớn.

Gừng – sức mạnh diệt khuẩn từ y học cổ truyền

Củ gừng kích thích lưu thông máu và hỗ trợ tiêu hóa, cũng có lợi trong việc điều trị chứng buồn nôn và đầy hơi. Tinh chất từ gừng giúp cải thiện sản xuất axit dạ dày, từ đó tiêu diệt ký sinh trùng và ngăn ngừa nhiễm trùng.

Gừng tươi có tác dụng tốt nhất, còn gừng dạng bột có thể giúp giải quyết các vấn đề về tiêu hóa.

Một số nghiên cứu đã xác nhận hiệu quả của gừng chống lại ký sinh trùng. Chiết xuất ethanol từ gừng giúp tiêu diệt T. vaginalis – loại ký sinh trùng gây ra các bệnh đường sinh dục.

Hạt bí ngô – “thuốc tẩy giun” tự nhiên

Theo các nghiên cứu, chất cucurbitacin trong hạt bí ngô có đặc tính chống ký sinh trùng hiệu quả, làm tê liệt những con giun để chúng không bám được vào thành ruột. Trên thực tế, loại hạt này được sử dụng phổ biến hiện nay trong y học cổ truyền Trung Quốc để điều trị bệnh sán dây.

Cách sử dụng: ăn trực tiếp một nắm hạt bí ngô đã bóc vỏ, hoặc xay nửa cốc hạt bí ngô và dùng như topping cho các món salad hoặc sinh tố.

Lợi khuẩn probiotics – đội quân tiêu diệt ký sinh trùng

Ngoài việc loại bỏ ký sinh trùng bằng cách sử dụng các loại thảo mộc tự nhiên, chúng ta nên ăn các chế phẩm sinh học như kefir hay sữa chua không đường để tăng cường lợi khuẩn cho cơ thể, giúp chống lại ký sinh trùng.

Nghệ – gia vị thần kỳ giúp “xóa sổ” ký sinh trùng

Hợp chất curcumin trong nghệ đã được chứng minh là có tác dụng chống ung thư, chống viêm và chống ký sinh trùng. Curcumin gây chia tách các cặp giun trưởng thành, làm hư trứng, giảm khả năng đẻ trứng và sức sống của ký sinh trùng.

Để tăng hiệu quả, có thể trộn nghệ với một chút mật ong nguyên chất hữu cơ theo tỷ lệ 1 thìa bột nghệ – 100gr mật ong. Tuy nhiên nên tránh dùng bài thuốc này nếu đang mắc bệnh về túi mật vì nghệ có thể gây co thắt túi mật.

Không nên dùng nghệ cho người mang thai, bị loét dạ dày hoặc đang điều trị bằng thuốc cho một số bệnh về máu vì nghệ có chứa chất chống đông máu tự nhiên, có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.

Ớt cayenne – “vũ khí” diệt ký sinh trùng thần tốc

Loại ớt này có đặc tính chống nấm mạnh, có thể nhanh chóng tiêu diệt nấm mốc và ký sinh trùng, đồng thời tăng cường sức khỏe và lưu thông máu. Ớt cayenne kết hợp với gừng và hạt bí ngô nảy mầm là một công thức thần kỳ chống lại ký sinh trùng đường ruột.

Cảnh báo: chất capsaicin trong ớt cayenne có thể gây biến chứng chảy máu ở những người đang dùng thuốc chống đông máu. Phụ nữ có thai và đang cho con bú và người bị bệnh trĩ nên hạn chế ăn ớt cayenne bởi đặc tính kích thích rất mạnh của nó.

Các loại thực phẩm khác

Ký sinh trùng rất thích đường, vì vậy chúng ta nên loại bỏ đường và thực phẩm chế biến sẵn khỏi chế độ ăn của mình. Ngoài ra chúng cũng rất ghét bắp cải sống, lô hội, dầu dừa, quả dứa, hạt lựu và đu đủ, do đó nên bổ sung các loại thực phẩm này. Ăn nhiều chất xơ cũng giúp cơ thể loại bỏ ký sinh trùng, đặc biệt là giun.

Cấn lưu ý rằng: dù lựa chọn điều trị bằng loại thảo dược hay phương thuốc nào cũng phải kết hợp với duy trì giấc ngủ ngon, các hoạt động thư giãn và tăng cường thể lực. Phải đi khám bác sỹ nếu có dấu hiệu đang bị nhiễm ký sinh trùng để được thực hiện các xét nghiệm cần thiết xác định đúng tác nhân và điều trị kịp thời.

Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

• Nguy cơ đau bụng giun tiềm tàng ai cũng có thể mắc phải
• Bệnh giun đũa và nguy cơ lây nhiễm tiềm tàng

Hy vọng bài viết cung cấp các thông tin hữu ích liên quan các bệnh lý do nhiễm ký sinh trùng. Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích mới bạn nhé!

1. Ngô (Bắp)

Ngô hay còn được biết đến là bắp, là một loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng dành cho con người. Chính vì có nguồn dinh dưỡng cao, mà ngô được xem là loại lương thực không thể thiếu hiện nay. Trong ngô, chứa một hàm lượng lớn các chất như protein, vitamin B, vitamin E, vitamin A cũng như nhiều kali, magie, canxi, sắt hay kẽm,…

Trong ngô tươi chứa nhiều vitamin E là loại vitamin có tác dụng thúc đẩy phân chia tế bào, làm chậm quá trình lão suy của tế bào, hạ thấp cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh ở da giúp người cao tuổi trẻ lâu, giảm thiếu tình trạng xơ cứng động mạch và thoái hóa chức năng của não.

Vì hàm lượng vitamin E trong ngô chiếm thành phần cao nhất, thế nên khi ăn nhiều ngô cơ thể bạn sẽ được kích thích để tích cực phân chia các tế bào cũ hay già trong cơ thể. Để từ đó, cơ thể sản sinh nhiều tế bào mới khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, do trong ngô ít chất béo nên người lớn tuổi sẽ dễ dàng ăn mà không lo quá béo. Điều này sẽ giúp giảm các bệnh lý về tim mạch của người lớn tuổi. Một số nghiên cứu cho thấy, người lớn tuổi ăn nhiều ngô còn giúp phòng ngừa giảm thị lực và làm chậm quá trình lão hóa.

2. Tỏi được xem là thực phẩm “thần dược”

Dù tỏi là loại gia vị có hăng nồng và thường khiến người lớn tuổi không thích dùng. Tuy nhiên, nguồn dinh dưỡng của tỏi có thể được xem là ” thần dược” với người dùng, khi giúp giảm thiểu các bệnh lý cảm sốt. Ngoài ra, tỏi còn giúp kháng viêm, chống ung thư, giúp giảm đường huyết và tăng sức đề kháng cho người dùng. Nhất là với người lớn tuổi, khi dùng tỏi sẽ giúp điều tiết được lượng mỡ trong máu, để giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì ( bệnh lý hay gặp ở người lớn tuổi ).

Đọc thêm: Tỏi đen là gì? 5 công dụng tuyệt vời của tỏi đen, bạn đã biết chưa?

3. Mật ong – thực phẩm nên uống hằng ngày

Dù trong bảng thành phần, mật ong chứa một lượng lớn đường glucozo và đường trustose nhưng với người lớn tuổi lượng đường này hoàn toàn có lợi với sức khỏe nếu được dùng một cách hợp lý. Nhiều người lớn tuổi mắc bệnh cao huyết áp thường được khuyên dùng mật ong để giữ gìn sức khỏe tốt hơn.

Mỗi ngày bạn có thể bổ sung thêm vào thực đơn dinh dưỡng cho người lớn tuổi thêm một ly mật ong pha với nước ấm nhé. Trong mật ong có nhiều muối vô cơ, nhờ đó sẽ giúp cơ thể được chuyến hóa tốt hơn. Chính trong mật ong, có một lượng men nhỏ cũng sẽ giúp hỗ trợ khả năng hấp thụ thức ăn và trao đổi chất cho người lớn tuổi.

Mật ong ngoài khả năng giúp giảm đau, kháng viêm, giải độc cho cơ thể. Còn giúp những người có bệnh lý xơ cứng động mạch vành giảm nguy cơ nguy hiểm cũng như tránh táo bón hay khó tiêu ở người già. Bên cạnh đó, mật ong có vị ngọt thanh, không quá gắt, dễ dàng sử dụng với người lớn tuổi, kể cả người kén ăn.

4. Đậu phụ – thực phẩm chay vô cùng dinh dưỡng

Nhiều người càng về già lại càng thích ăn chay nhiều hơn. Thì đậu phụ lại chính là thực phẩm chay dinh dưỡng mà người lớn tuổi cần. Tuy nhiên, ngay cả khi không thích ăn chay, đậu phụ vẫn được nhiều người khuyến cáo nên cho người lớn tuổi ăn.

Với người lớn tuổi, lượng đam, protein rất quan trọng. Và trong đậu phụ cũng chứa một hàm lượng lớn protein, đủ để cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho người lớn tuổi. Ngoài ra, ăn nhiều đậu phụ còn giúp người già giảm cholesterol, giảm tăng huyết áp và tăng sức đề kháng. Tuy nhiên, dù ăn nhiều là tốt nhưng không vì thế mà cho người lớn tuổi ăn nhiều lần trong tuần sẽ vô tình khiến họ dư lượng đạm và thiếu chất xơ.

5. Người lớn tuổi nên dùng sen

Hạt sen thường được dùng để nấu cháo cho người lớn tuổi vì mùi hương thơm ngon và vô cùng dinh dưỡng. Hạt sen cũng là loại thực phẩm chứa nhiều hàm lượng kali, có nhiều hàm lượng magie và cũng có hàm lượng các vitamin A, B1, E vô cùng phong phú. Thế nên, nhiều người càng dùng hạt sen để chế biến thức ăn cho người lớn tuổi dùng.

Nhờ vào nguồn dinh dưỡng dồi dào từ các thành phần kể trên, mà người lớn tuổi sẽ được tăng thêm sức đề kháng, giảm bớt nhiều lo âu, ngủ ngon hơn, an thần cũng như tăng cường khả năng giải nhiệt và giải độc của cơ thể. Khi ăn hạt sen, lượng chất béo cũng sẽ giảm đi nhiều, mà còn góp phần chống loãng xương, giúp xương khớp khỏe mạnh và linh hoạt hơn.

6. Súp lơ xanh là loại thực phẩm cần thiết

Súp lơ xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng cho người lớn tuổi. Một số chất có thể nói đến là vitamin B6, silic, kali, canxi,…Trong đó, lượng chất canxi và chất B-caroten là loại chất có thể giúp ngăn chặn các bệnh ung thư của người lớn tuổi. Nhờ vào khả năng bảo vệ tế bào khỏe mạnh, góp phần nâng cao sức đề kháng nên nhiều người lớn tuổi mắc các bệnh lý nặng về tim mạch hay tiêu hóa rất nên súp lơ xanh.

Đọc thêm các bài hay tại đây:

• 4 thực phẩm dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mà bạn cần tránh càng xa càng tốt
• 7 lợi ích đặc biệt từ quả chanh mà bạn không ngờ đến
• 5 lợi ích tuyệt vời về sức khỏe mà hạt đậu đen mang lại cho bạn

Vậy là bài viết 6 loại thực phẩm bổ dưỡng người cao tuổi nên bổ sung hàng ngày. Hi vọng mọi người đã có thêm các thông tin bổ ích. Cảm ơn mọi người đã đọc và đừng quên chia sẻ những thực phẩm giàu dinh dưỡng khác trong phần bình luận bên dưới nhé!

Cách làm bánh tráng trộn sa tế tỏi trong bài viết sẽ được BlogAnChoi giới thiệu dựa trên công thức từ kênh YouTube Món Ăn Ngon. Các bạn có thể tham khảo bài viết và xem cách làm trên YouTube để dễ dàng thực hiện món ăn “ngon – bổ – rẻ” này nhé!

Nguyên liệu cần thiết để thực hiện

Theo số nguyên liệu mà BlogAnChoi chuẩn bị như dưới đây, bạn có thể thực hiện được 1 đĩa bánh tráng trộn sa tế tỏi từ 2 – 3 người ăn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tăng hoặc giảm một số nguyên liệu như hành, tỏi, đậu phộng,…tùy theo sở thích của mình.

• Bánh tráng: 10 miếng
• Muối tôm: 2 muỗng cà phê
• Hành tím băm nhỏ: ½-1 muỗng canh
• Tỏi băm: 3 muỗng canh
• Đậu phộng: 30 gam
• Hành lá cắt nhỏ: 2-3 muỗng canh
• Sa tế: 2-3 muỗng canh

Cách làm món bánh tráng trộn sa tế tỏi

Bước 1: Cắt bánh tráng thành những miếng hoặc sợi vừa ăn.

Bước 2: Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào, đảo đều tay để tỏi không bị khét. Khi tỏi đã vàng đều thì tắt bếp và vớt tỏi ra chén.

Bước 3: Tương tự như bước 2, sau khi cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào, đảo nhẹ và đều tay. Đợi đến khi hành vàng thơm thì tắt bếp và vớt hành vào chén.

Bước 4: Tiếp tục cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho lành lá đã cắt nhỏ vào và tắt bếp ngay. Đảo hành trên chảo vài giây cho hành chín đều rồi múc ra chén.

Bước 5: Cho đậu phộng và 1 ít muối hạt vào chảo (chảo sạch, khô), để lửa nhỏ và đảo đậu phộng đều tay. Khi nào thấy đậu phộng thơm, phần vỏ lụa trở nên sậm màu, hơi khét, dễ bong thì tắt lửa. Đợi đến khi đậu phộng nguội thì bóc vỏ, giã thô (giã còn hạt to, không quá mịn).

Bước 6: Cho lần lượt muối tôm, mỡ hành, sa tế, hành phi, tỏi phi vào phần bánh tráng đã cắt nhỏ trước đó. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Cuối cùng, cho đậu phộng vào phần bánh tráng đã được trộn đều.

Các bạn có thể xem thêm cách thực hiện món bánh tráng sa tế tỏi thơm ngon trong video sau:

Trình bày và thưởng thức

Không cần quá cầu kỳ, tỉ mỉ, món bánh tráng trộn sa tế tỏi vẫn trông vô cùng hấp dẫn khi được đặt trong 1 cái tô hoặc đĩa sứ trắng. Tuy nhiên, để món ăn thêm phần “ngon” mắt, bạn nên rắc đậu phộng rang lên mặt trên của phần bánh tráng. Dưới đây là hình ảnh mà bạn có thể tham khảo.

Một số lưu ý, mẹo nhỏ khi thực hiện món bánh tráng trộn sa tế tỏi

• Khi rang đậu phộng, để đậu được thơm và giòn hơn, các bạn có thể cho vào chảo 1 lượng muối hạt “kha khá”. Phần nhiệt của muối khi rang sẽ giúp đậu chín đều, thơm và giòn hơn đấy!
• Sau khi trộn đều bánh tráng với các nguyên liệu khác, bạn nên để bánh “nghỉ” khoảng 5 phút. Điều này sẽ giúp bánh tráng trở nên mềm, dẻo và thấm gia vị hơn.
• Bánh tráng trộn sa tế tỏi là món ăn vặt đơn giản được làm từ các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm trong mùa dịch. Tuy nhiên, bạn có thể thêm rau răm, trứng luộc, khô gà, khô bò,…để món ăn thêm phần thơm ngon hơn nếu bạn đã có sẵn các nguyên liệu này tại nhà.

Trên đây là cách làm bánh tráng trộn sa tế tỏi “siêu ngon, siêu đơn giản” mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Nếu bạn là một tín đồ của bánh tráng trộn, đừng bỏ qua món này nhé!

Các bạn có thể xem thêm các bài viết có liên quan tại đây:

• Cách làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise béo ngon tại nhà
• Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng đơn giản, nhanh gọn chỉ trong 10 phút

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen chính là từ tỏi trắng lên men mà thành. Khi quá trình phản ứng Maillard được áp dụng, tỏi trắng sẽ được nung ở nhiều nhiệt độ khác nhau trong suốt 60 ngày để sẽ chuyển sang từ màu trắng sang màu đen. Khi ăn tỏi đen, người dùng sẽ không còn cảm nhận được vị hăng nồng nữa, thay vào đó sẽ vị ngọt như siro nên rất dễ sử dụng.

5 lợi ích tuyệt vời của tỏi đen mà bạn không thể bỏ qua

1. Ngăn chặn sự tấn công của các vi khuẩn gây hại

Trong tỏi đen có rất nhiều hoạt chất S-allycysteine, hoạt chất này có tác dụng rất lớn khi giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư. Ngoài ra, cộng với hợp chất allicin cũng giúp chống lại sự tấn công của các vi khuẩn có hại cho cơ thể gây nên tình trạng nhiễm trùng và viêm da rất nguy hiểm. Khi cả hai chất này hợp lại với nhau, cơ thể sẽ còn được tăng cường sức khỏe và hồi phục các vết thương nhanh chóng.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Tỏi đen rất được nhiều nhà khoa học khuyên dùng vì nhiều lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Và một trong những lợi ích sức khỏe tốt nhất mà tỏi đen mang lại chính là hỗ trợ giảm các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Chất oxy hóa có trong tỏi đen chiếm một lượng lớn, vậy nên khi sử dụng tỏi đen thường xuyên sẽ hỗ trợ chức năng của tim mạch và thúc đẩy quá trình lưu thông hệ tuần hoàn cũng như góp phần ngăn chặn bệnh tiểu đường.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Sử dụng tỏi đen hằng ngày sẽ giúp người được tăng cường hệ miễn dịch và bồi bổ cơ thể để tránh các bệnh dịch, bệnh cảm cúm, ho, sốt,… nhất là với người đang có thai. Ngoài ra, tỏi đen còn giúp điều trị chứng mất ngủ, tăng cường sức đề kháng để cơ thể luôn khỏe mạnh và ngăn chặn sự tấn công của các vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Hơn nữa, tỏi đen còn hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa phát triển và giảm nguy cơ bị tăng huyết áp ở con người.

4. Tỏi đen giúp ức chế tế bào ung thư

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, tỏi đen có các thành phần trong tỏi đen giúp làm ức chế các tế bào ung thư rất hiệu quả như ung thư vú, ung thư gan, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng,… Bởi vì khả năng quét các gốc tự do của tỏi đen rất tốt, mà các gốc tự do lại là mầm mống gây nên các bệnh ung thư hay tim mạch.

5. Hạ cholesterol máu

Ít ai biết rằng, tỏi đen được nhiều chuyên gia khuyên dùng cho các bệnh nhân có nồng độ mỡ trong máu tăng cao hay các bệnh nhân bị tăng đường huyết. Dùng tỏi đen thường xuyên sẽ giúp bệnh nhân giảm được tình trạng mỡ trong máu tăng cao, điều hòa đường huyết và giúp duy trì nồng độ đó ở mức an toàn.

Cách dùng tỏi đen

Có rất nhiều cách dùng tỏi đen mà bạn có thể áp dụng để sử dụng cho các thành viên trong gia đình. Bạn có thể tham khảo một số cách sau:

• Dùng ăn trực tiếp: Cách ăn đơn giản nhất của tỏi đen, chính là bạn có thể bóc vỏ và trực tiếp ăn không. Bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị ngọt mà tỏi mang lại.
• Dùng để ngâm rượu: Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể dùng tỏi đen để ngâm rượu. Hãy ngâm từ 1-3 củ tỏi đen và một ít rượu nếp. Dùng hằng ngày khoảng 50 ml sẽ rất tốt cho sức khỏe.
• Kết hợp tỏi đen trong bữa cơm hằng ngày: Bạn có thể dùng tỏi đen như một món ăn trong bữa cơm hằng ngày. Ngoài gia tăng hương vị món ăn, mà bạn còn có thể dùng tõi đen để xào hoặc nấu các món ăn đều được.

Những đối tượng nào không nên dùng tỏi đen

Dù tỏi đen là “thần dược” mà bạn nên bổ sung vào bữa ăn hằng ngày. Nhưng những đối tượng sau đây, tuyệt đối không nên dùng:

• Phụ nữ mang thai và phụ nữ sau sinh nên hạn chế dùng tỏi đen
• Người dị ứng với tỏi
• Người bị huyết áp thấp
• Người có vấn đề mắt, hay chóng mặt, ù tai,..
• Người đang có vấn đề về thận: Dùng tỏi đen có thể sẽ gặp phản ứng với thuốc điều trị
• Người bị bệnh về gan
• Người bị viêm loét dạ dày

Mua tỏi đen ở đâu? Giá bao nhiêu?

• Bạn có thể mua tỏi đen trên Shopee với giá khoảng 300.000 đồng/kg tại đây.
• Bạn có thể mua tỏi đen chính hãng trên Lazada với giá khoảng 300.000 đồng/kg tại đây.
• Bạn có thể mua tỏi đen trên Tiki với giá khoảng 1.000.000 đồng/kg tại đây

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ với chúng tôi những kinh nghiệm của bạn về công dụng và cách dùng tỏi đen nhé!

Rau kinh giới

Loại rau thơm quen thuộc với người Việt Nam này đã được các nhà khoa học phát hiện là có chứa các chất với hoạt tính kháng khuẩn như thymol và carvacrol. Bên cạnh đó rau kinh giới còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ nhiễm virus, giảm viêm và ngăn ngừa ung thư.

Rau kinh giới còn có tác dụng trị cảm cúm, sốt, chữa dị ứng, mụn nhọt, chảy máu cam hoặc đại tiện/tiểu tiện ra máu.

Gừng

Gừng có vị cay, tính ấm. Sử dụng gừng có thể làm giảm cảm lạnh và các bệnh liên quan đến hô hấp, tiêu hóa. Gừng còn có tác dụng chống viêm hiệu quả và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến răng miệng, giảm stress, đau đầu, đau nhức cơ thể và ngăn ngừa ung thư.

Tỏi

Tỏi rất phổ biến và hầu như luôn có mặt trong bếp. Việc dùng tỏi để trị bệnh, tăng cường sức khỏe là phương pháp tự nhiên đơn giản và hiệu quả từ lâu nay. Tỏi có thể phòng ngừa và điều trị cảm cúm, ho, loại bỏ độc tố trong máu, giảm huyết áp,… Tỏi còn rất tốt cho tim mạch và giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, Alzheimer hiệu quả.

Húng quế

Húng quế không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn giàu chất chống oxy hóa cũng như các loại tinh dầu. Sử dụng loại rau thơm này trong bữa ăn có thể giúp hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ mắc ung thư, bảo vệ tim, giảm sốt, trị đau đầu, chữa ho, cảm,…

Trà xanh

Trà xanh chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa. Sử dụng trà xanh một cách hợp lý sẽ mang lại nhiều công dụng như: giảm xơ vữa động mạch và nguy cơ mắc bệnh tim, hạ huyết áp, giảm mức cholesterol, giảm viêm khớp, cải thiện sức khỏe xương khớp, cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa ung thư,…

Củ cải

Củ cải chứa nhiều phytochemical và anthocyanins, vitamin C có tác dụng chống lại tổn thương do các gốc tự do gây nên, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư.

Lúa mạch

Lúa mạch rất giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt loại hạt này cũng chứa hợp chất có tên gọi là lignan với tác dụng chống oxy hóa, nhờ đó giúp làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư và bệnh tim mạch. Lượng dầu trong lúa mạch có tác dụng chống lại vi khuẩn tụ cầu vàng, salmonella,…

Hạt bí đao

Hạt bí đao được gọi là vị thuốc “ích khí chống đói”, có tác dụng cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, giúp bổ ích nguyên khí, khiến cơ thể được thư thái, nhanh nhẹn, không thấy đói sốt. Ngoài ra hạt bí đao còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát cơ thể, làm giảm mỡ máu,…

Một số bài viết liên quan:

• 7 thực phẩm ngon bổ rẻ được ví như máy hút bụi cho phổi và ngăn ngừa ngừa unց thư hiệu quả
• 7 loại rau củ lành mạnh, giàu dinh dưỡng mà không gây tăng cân bạn nên ăn thường xuyên
• 8 loại rau chứa nhiều canxi hơn cả tôm cá, bạn nên ăn thường xuyên cho xương chắc khỏe, cơ thể cường tráng!
• 7 loại thực phẩm giàu vitamin E cho làn da mịn màng, cơ thể khỏe mạnh bạn nên ăn thường xuyên

Hãy cập nhật những kiến thức thú vị và bổ ích được mang đến cho bạn mỗi ngày tại BlogAnChoi nhé!

Trà xanh

Trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ các tế bào phổi, ngăn ngừa sự tổn thương phổi gây ra bởi vi khuẩn, khói bụi.

Trà xanh còn được cho là có khả năng chống lại nhiều loại ung thư, trong đó có ung thư phổi.

Ngoài ra uống trà xanh một cách hợp lý còn mang lại các lợi ích tuyệt vời như cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ mắc Alzheimer và bệnh Parkinson, diệt khuẩn, cải thiện sức khỏe răng miệng,…

Táo

Táo là loại trái cây quen thuộc với các công dụng nổi tiếng như hỗ trợ giảm cân, bảo vệ hệ tiêu hóa và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ và Alzheimer,…

Các chất dinh dưỡng, vitamin, đặc biệt là lượng chất chống oxy hóa dồi dào trong táo có tác dụng bảo vệ các tế bào phổi khỏi tổn thương và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Dầu ô liu

Dầu ô liu là loại dầu thực vật lành mạnh và giàu chất chống oxy hóa. Dầu ô liu chứa nhiều chất béo tốt giúp làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, bảo vệ gan, ngăn ngừa ung thư,…

Chất chống oxy hóa có trong dầu ô liu giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác động của các gốc tự do và làm dịu các tổn thương do vi khuẩn, khói bụi gây ra cho phổi. Bạn nên bổ sung một lượng vừa phải dầu ô liu vào bữa ăn của mình.

Tỏi

Tỏi có tác dụng điều trị cảm cúm, trị ho, loại bỏ độc tố trong máu, giảm huyết áp, tăng cường sức mạnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư,…

Tỏi cũnց có ᵭặc tính chốnց viêm và giảm tổn thươnց do các gốc tự do nên ăn tỏi thường xuyên sẽ giúp phổi của bạn khỏe mạnh hơn.

Các loại quả hạch

Các loại quả hạch như quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt phỉ, hạt mắc ca,… rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, trong đó có vitamin E giúp giảm viêm, tăng cường sức khỏe và hệ thống miễn dịch giúp cơ thể hoạt động tốt hơn và phổi của bạn cũng khỏe mạnh hơn.

Các loại rau họ cải

Các loại rau họ cải như cải xanh, cải bó xôi, cải brussels, cải xoăn,… rất giàu giá trị dinh dưỡng. Thường xuyên bổ sung những loại rau này giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh và giảm được nguy cơ mắc bệnh về phổi nhờ hàm lượng cao các vitamin và chất chống oxy hóa có trong chúng.

Quả mọng

Cherry, việt quất, nho,… rất giàu vitamin E, vitamin C có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ các tế bào chống lại tác hại từ các gốc tự do xấu gây ra cho phổi và cơ thể luôn khỏe mạnh. Các loại trái mọng còn có tác dụng làm đẹp và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả nên bạn hãy thường xuyên ăn các loại quả này.

Một số bài viết liên quan:

• 7 loại rau củ lành mạnh, giàu dinh dưỡng mà không gây tăng cân bạn nên ăn thường xuyên
• 8 loại rau chứa nhiều canxi hơn cả tôm cá, bạn nên ăn thường xuyên cho xương chắc khỏe, cơ thể cường tráng!
• 7 loại thực phẩm giàu vitamin E cho làn da mịn màng, cơ thể khỏe mạnh bạn nên ăn thường xuyên
• 9 loại trái cây kích thích sản sinh collagen tự nhiên, giúp làn da mịn màng không còn nếp nhăn
• 6 thực phẩm làm giảm mỡ máu, ngăn ngừa đột quỵ cực tốt bạn nên ăn mỗi ngày

Chúc bạn luôn có được những thông tin bổ ích và nhớ đón xem nhiều bài viết hấp dẫn tại BlogAnChoi nhé!

Nhóm thực phẩm giàᴜ vitamin C

Các thực phẩm giàu vitamin C bao gồm: cam, quýt, bưởi, chanh, ổi, táo, kiwi, cải xanh, mướp đắng, súp lơ, xà lách,…

Vitamin C có vai trò quan trọng với sự hoạt động của xương, cơ bắp, các mô liên kết và mạch máu. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin C giúp cơ thể khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn.

Vitamin C làm tăng khả năng hấp thụ sắt, làm sạch đại tràng, hỗ trợ thải độc gan, thận, tăng cường khả năng trao chất và ngăn ngừa lão hóa, ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do để cơ thể luôn khỏe mạnh. Bên cạnh đó, vitamin C còn có khả пăng ngăn ngừa và ức chế sự phát triển củɑ tế bào ung thư thông qua quá trình tổng hợp interferon.

Nhóm thực phẩm giàᴜ selen

Nhóm thực phẩm giàu selen bao gồm: các loại cá (cá thu, cá trích, cá ngừ,…), hàu, sò điệp, tôm hùm, ngũ cốc nguyên hạt,…

Selen được mệnh danh là chất có khả năng làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Selen giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm, chống lại các gốc tự do giúp làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể.

Thường xuyên bổ sung thực phẩm chứa selen sẽ giúp bạn bớt đi nỗi lo lão hóa sớm và mắc các bệnh nguy hiểm.

Các món chay nấu cùng tỏi

Theo nhiều nghiên cứu, tỏi có công dụng đáng kể trong việc giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư, nhất là ung thư đường ruột, ung thư dạ dày.

Thành phần germanium và selen trong tỏi giúp cơ thể chống đột biến tế bào, ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do, hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Tỏi có công dụng ngăn ngừa, hỗ trợ kiểm soát sự phát triển của các loại ung thư như: ung thư dạ dày, ung thư vòm họng, ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư bàng quang, ung thư đại tràng, ung thư thực quản, ung thư gan,…

Thực phẩm giàu polysaccharide

Thực phẩm giàu polysaccharide có trong tinh bột hạt ngũ cốc, khoai tây, các loại nấm trắng, nấm đông cô…

Polysaccharide là chất có tác dụng tích cực trong việc ức chế sự phân chia và phát triển củɑ tế bào ung thư, giúp ngăn ngừa và phòng chống ung thư hiệu quả. Hãy bổ sung các thực phẩm giàu chất này vào thực đơn hàng ngày của bạn để cơ thể luôn khỏe mạnh, không lo bệnh tật.

Một số bài viết liên quan:

• Những món ăn tuyệt đối không được hâm lại để tránh gây hại cho sức khỏe
• 7 loại đồ uống giúp thải độc đại tràng, hỗ trợ hệ tiêu hóa nên uống mỗi ngày
• 5 loại thực phẩm cực kỳ độc hại mà mâm cơm nhà nào cũng có ít nhất một món
• 7 loại thực phẩm cực tốt cho gan, hãy ăn thường xuyên để lá gan khỏe mạnh!
• 5 thói quen cực kỳ có hại không nên làm trước khi đi ngủ: tuyệt đối tránh xa nếu không muốn rước bệnh vào người!

Hãy ghé thăm BlogAnChoi để không bỏ lỡ những thông tin thú vị của cuộc sống bạn nhé!

Mặc dù mối quan hệ giữa cân nặng và viêm rất phức tạp, nghiên cứu chỉ ra rằng việc giảm viêm cũng không thể thiếu trong việc giảm cân như chế độ ăn uống và hoạt động.

Vậy đâu là loại thực phẩm có tác dụng kép tốt nhất, vừa giảm viêm nhiễm vừa hỗ trợ giảm cân? Hãy cùng điểm qua chúng nhé!

1. Cải xanh hoặc súp lơ

Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt và lúa mì được nhiều người dùng khi giảm cân (do rất giàu chất xơ), việc tăng thêm rau xanh trong khẩu phần ăn thay vì tinh bột cũng được áp dụng. Giảm lượng calo và carb cũng giúp làm dịu chứng viêm.

Khi thái nhỏ, cải xanh hoặc súp lơ có thể trở thành nguyên liệu làm sốt hoặc gia vị thêm vào các món ăn khác. Súp lơ và bông cải xanh đều thuộc họ rau họ cải, chúng có chứa các hợp chất có thể có tác dụng chống viêm mạnh khi ăn thường xuyên.

2. Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây và việt quất rất tốt cho việc giảm cân, vì chúng chứa ít calo và giàu chất xơ. Trên thực tế, 1 cốc dâu tây cắt lát chỉ có 55 calo và chứa tới 3 gam chất xơ! Chất xơ này giúp mang lại cảm giác no.

Hơn nữa các loại quả mọng có xu hướng đáp ứng đường huyết thấp hơn so với nhiều loại trái cây khác, rất tốt cho việc kiểm soát lượng đường trong máu, giảm cảm giác thèm ăn và viêm nhiễm. Chúng cực kỳ giàu các chất chống oxy hóa và các anthocyanin (là một loại chất thuộc nhóm flavonoid) giúp giảm thiểu tình trạng viêm hiện tại và ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm trong tương lai.

3. Quả óc chó

Ăn kết hợp chất xơ, protein và chất béo lành mạnh trong các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ khiến việc ăn kiêng không còn nhàm chán mà vẫn mang lại cảm giác no. Các loại hạt cây như óc chó, hạnh nhân và quả hồ trăn có sự cân bằng lý tưởng của cả ba chất dinh dưỡng, bao gồm các chất béo tốt như omega-3 chống viêm.

Nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn khoảng 28 gam quả hạch mỗi ngày có thể có cân nặng cơ thể khỏe mạnh và ít tăng cân hơn. Bạn có thể dùng chúng như món ăn nhẹ mà không sợ tăng cân.

4. Sữa chua Hy Lạp

Vi khuẩn tốt (lợi khuẩn) giúp việc tiêu hóa chất xơ và axit béo dễ dàng hơn. Nghiên cứu cho thấy rằng sức khỏe đường ruột của một người có thể ảnh hưởng đến mức độ hiệu quả của cơ thể trong việc loại bỏ lượng mỡ dư thừa.

Ngoài ra, lợi khuẩn còn giúp loại bỏ các chất gây viêm có thể dẫn đến kháng insulin và tăng cân. Do đó tăng cường hàng rào vi khuẩn đường ruột là chìa khóa cho sức khỏe tổng thể và trọng lượng cơ thể. Một trong những cách tốt nhất là thường xuyên ăn sữa chua có lợi khuẩn. Chọn sữa chua Hy Lạp để có hàm lượng protein cao hơn (nên chọn loại ít đường nếu bạn muốn giảm cân).

5. Đậu

Đậu và các loại đậu giàu chất xơ như đậu đen, đậu xanh, đậu gà, đậu Hà Lan và đậu lăng là những nguồn cung cấp protein và carbohydrate tiêu hóa chậm. Sự kết hợp này mang lại lợi ích ngắn hạn bằng cách làm cho dạ dày no và ngăn ngừa sự tăng vọt đột ngột của glucose, đồng thời cũng có tác dụng giảm cân lâu dài.

Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy những người ăn đậu mỗi ngày giảm cân với tốc độ nhanh hơn một chút so với những người ăn kiêng không ăn đậu thường xuyên.

Về góc độ dinh dưỡng, đậu và các loại đậu là nguồn cung cấp các carb phức hợp lý tưởng, đặc biệt là khi ăn thay cho ngũ cốc tinh chế và tinh bột đã qua chế biến.

6. Rau xanh

Ăn kiêng không có nghĩa là khiến bạn luôn cảm thấy đói, rau xanh cũng là một nguồn cung cấp carbohydrate và nạp nhiều rau xanh là một cách thêm nhiều thức ăn mà không làm tăng thêm nhiều calo hoặc carb. Cố gắng có thói quen ăn một hoặc hai loại rau xanh như rau bina non, cải xoăn, rau arugula, rau diếp và các loại rau xanh khác trong các bữa ăn, có thể chế biến thành salad để tăng sự hấp dẫn.

Một khẩu phần ăn 2 cốc rau xanh như rau bina chỉ có 27 calo và cung cấp 3 gam chất xơ, 3 mg sắt và gần một nửa nhu cầu hàng ngày của bạn về vitamin A và C. Và về mặt sức khỏe lâu dài, rau xanh được chứng minh có tác dụng trong việc giảm viêm.

7. Bơ

Chất béo là một chất không thể thiếu ngay cả trong chế độ ăn kiêng, nhưng việc tìm ra cách kết hợp chất béo lành mạnh khi ăn kiêng có thể hơi khó khăn. Bơ không chỉ chứa nhiều chất béo không bão hòa, vitamin E, chất xơ và carotenoid kết hợp cùng nhau để làm dịu chứng viêm trong cơ thể, mà nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn bơ hàng ngày có xu hướng có trọng lượng cơ thể thấp hơn và chỉ số BMI thấp hơn.

8. Dầu oliu nguyên chất

Một sự lựa chọn tốt khác để hấp thụ những chất béo lành mạnh đó là chọn dầu ô liu nguyên chất. Tất cả chất béo và dầu đều có lượng calo và chất béo tương đương nhau nhưng dầu ô liu là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe và chứa một hợp chất độc đáo gọi là oleocanthal có tác dụng chống viêm trong cơ thể. Tất cả các loại dầu ô liu đều chứa oleocanthal, nhưng loại nguyên chất có hàm lượng cao hơn. Bạn có thể sử dụng để làm nước sốt salad và khi nấu thì để ở nhiệt độ thấp hơn dầu bình thường.

9.Tỏi và các loại gia vị

Thật dễ dàng để gắn bó với việc ăn uống lành mạnh khi bạn yêu thích các món ăn, vì vậy đừng ngại làm phong phú thêm cũng như thử các hương vị mới. Bằng cách kết hợp tỏi và các loại gia vị như nghệ, hương thảo, quế, thìa là và gừng, bạn sẽ đẩy lùi được mệt mỏi và làm dịu chứng viêm.

Có ý kiến cho rằng các loại gia vị thơm và tỏi hăng có khả năng làm trầm trọng thêm tình trạng viêm, tuy nghiên cứu đã chứng minh điều ngược lại. Trên thực tế, các hợp chất thơm này đã được sử dụng trong y học ở các nền văn hóa khác trong nhiều năm với tác dụng chống viêm.

10.Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam như: cam, quýt và bưởi chứa nhiều chất xơ hòa tan, khiến chúng trở thành lựa chọn tốt khi ăn kiêng để có cảm giác no đồng thời tác động tích cực đến đường huyết. Chọn thực phẩm giàu chất xơ như cam quýt cũng có thể mang lại một số lợi ích giảm cân.

Nghiên cứu cho thấy rằng ăn một chế độ ăn ít chất xơ có thể dẫn đến việc giảm chất lượng giấc ngủ. Ngủ không đủ giấc có thể làm giảm độ nhạy insulin, tăng cảm giác thèm ăn và nguy cơ tăng cân.

Vì vậy, ăn cam quýt mỗi ngày là một cách để có thêm chất xơ, cũng như nạp vào cơ thể vitamin C, các chất chống oxy hóa ngăn ngừa viêm nhiễm.

Một số bài viết hữu ích bạn có thể tham khảo:

• Giảm mỡ bụng với 6 thực phẩm đánh tan mỡ bụng của chuyên gia dinh dưỡng
• 7 chất có thể giúp bạn rút ngắn thời gian giảm cân
• 4 cách giảm cân bằng bưởi mang đến hiệu quả nhanh chóng

Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích, hãy luôn theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm kiến thức giúp bạn có một cuộc sống khỏe mạnh hơn nhé!

1. Uống cà phê tốt cho gan

Cà phê có tác dụng rất tốt cho gan, giúp ngăn ngừa các vấn đề về gan như bệnh gan nhiễm mỡ. Một bài báo trên tạp chí Liver International năm 2013 nói rằng uống cà phê mỗi ngày có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm gan mãn tính cũng như ung thư gan.

Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2014 xuất hiện trên tạp chí Gastroenterology báo cáo rằng sở dĩ cà phê có tác dụng bảo vệ gan là vì nó tác động đến men gan. Cà phê có thể làm giảm sự tích tụ chất béo và làm tăng chất chống oxy hóa trong gan. Các hợp chất trong cà phê cũng giúp men gan loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể.

Bạn có thể tìm mua các loại cà phê tại đây

2. Bột yến mạch cho gan khỏe mạnh

Yến mạch và bột yến mạch rất giàu beta-glucan. Nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế cho biết hợp chất beta-glucan rất có hoạt tính sinh học trên cơ thể. Nó rất có lợi cho hệ thống miễn dịch, đồng thời có tác dụng chống viêm, ngăn chặn bệnh tiểu đường và béo phì.

Bạn có thể tìm mua bột yến mạch tại đây

Kết quả thí nghiệm trên chuột cho thấy beta-glucan từ yến mạch có thể giúp làm giảm lượng chất béo tích trữ trong gan. Nếu bạn muốn thêm yến mạch vào thực đơn của mình thì bạn nên tìm mua yến mạch nguyên hạt hoặc yến mạch cắt nhỏ bởi bột yến mạch đóng gói sẵn có thể chứa chất độn như bột hoặc đường, không có lợi cho cơ thể.

Bạn có thể tìm mua yến mạch nguyên hạt cắt khúc tại đây

3. Trà xanh – thức uống tuyệt vời cho gan

Nghiên cứu năm 2015 đăng trên tạp chí World Journal of Gastroenterology báo cáo trà xanh có thể làm giảm hàm lượng chất béo tổng thể, chống lại stress oxy hóa và các dấu hiệu của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Cần lưu ý rằng một số chiết xuất từ trà xanh có thể làm tổn thương gan thay vì bảo vệ gan, nên tốt nhất là bạn hãy sử dụng trà xanh thiên nhiên không qua chiết xuất.

4. Tỏi – gia vị tốt cho gan

Ăn tỏi cũng là một phương pháp để cải thiện chức năng gan. Nghiên cứu trên tạp chí Advanced Biomedical Research năm 2016 nói rằng việc tiêu thụ tỏi giúp giảm cân và giảm lượng chất béo trong cơ thể đối với những người bị gan nhiễm mỡ không do rượu. Thừa cân và béo phì chính là những yếu tố góp phần dẫn đến bệnh NAFLD.

5. Quả mọng

Các loại quả mọng có màu thẫm, chẳng hạn như quả việt quất, nam việt quất, mâm xôi có chứa một loại hợp chất chống oxy hóa tự nhiên gọi là polyphenol, giúp bảo vệ lá gan của chúng ta. Nghiên cứu với chuột cho thấy các loại chất chống oxy hóa thường có trong các loại quả mọng sẽ làm chậm sự phát triển của các tổn thương và xơ hóa cũng như ngăn chặn sự phát triển của mô sẹo trong gan.

6. Nho

Tạp chí World Journal of Gastroenterology cho biết quả nho, nước nho và hạt nho là những nguồn rất giàu chất chống oxy hóa, có thể làm giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương gan. Một cách đơn giản để tận dụng những lợi ích của nho đó là ăn nho cả hạt. Bạn cũng có thể tiêu thụ thực phẩm bổ sung có chiết xuất hạt nho để tăng cường chất chống oxy hóa cho cơ thể.

7. Bưởi

Trong bưởi chứa hai chất chống oxy hóa chính là naringin và naringenin có tác dụng giảm viêm và bảo vệ các tế bào gan. Các hợp chất này cũng có thể làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan và tăng số lượng các enzyme đốt cháy chất béo. Điều này làm cho quả bưởi trở thành một công cụ hữu hiệu trong cuộc chiến chống lại căn bệnh NAFLD. Ngoài ra, thí nghiệm với chuột chỉ ra rằng naringin giúp cải thiện khả năng chuyển hóa rượu và chống lại một số tác động tiêu cực của rượu cồn.

8. Lê gai – loại quả tốt cho gan hiếm người biết đến

Lê gai được biết đến với tên khoa học là Opuntia ficus-indica, là một loại xương rồng ăn được. Chiết xuất của loại cây này làm giảm triệu chứng hangover – tình trạng khó chịu do dùng thức uống có nồng độ cồn cao.

Trái lê gai và nước ép lê gai cũng có lợi cho sức khỏe của gan. Nghiên cứu của World Journal of Gastroenterology cho thấy các hợp chất trong quả lê gai có thể giúp bảo vệ cơ quan quan trọng này khỏi các tác nhân gây bệnh.

9. Cá béo (cá dầu) – đáp án cho câu hỏi “Ăn gì tốt cho gan?” 

Cá béo rất giàu axit béo omega-3 – một loại chất béo có lợi giúp giảm viêm. Sự xuất hiện của các chất này có thể ngăn ngừa việc tích tụ chất béo dư thừa và duy trì nồng độ enzyme trong gan. Cá giàu axit béo omega-3 là những loại cá dự trữ lipid trong thịt của chúng, chẳng hạn như cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá tầm, cá đối, cá mòi, cá trích…

Khoa học khuyến nghị rằng mỗi tuần chúng ta nên ăn cá béo từ hai lần trở lên. Tuy nhiên, nếu bạn không có điều kiện thêm các loại cá béo như cá trích hay cá hồi vào chế độ ăn của mình thì bạn có thể uống dầu cá hàng ngày cũng được.

Bạn có thể tìm mua các loại dầu cá tại đây

10. Dầu ô liu

Theo tạp chí World Journal of Gastroenterology, thêm dầu ô liu vào bữa ăn có thể giúp giảm tình trạng stress oxy hóa và giúp cải thiện chức năng gan. Điều này đạt được do hàm lượng axit béo không bão hòa trong dầu ô liu rất cao.

Bạn có thể tìm mua các loại dầu ô liu tại đây

11. Các loại hạt là nguồn thực phẩm “healthy” cho gan

Một cách đơn giản khác để có lá gan khỏe mạnh là bạn hãy năng ăn các loại hạt bởi chúng có rất nhiều axit béo không bão hòa, vitamin E và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, vì các loại hạt thường có lượng calo khá cao nên mỗi ngày bạn chỉ nên ăn một ít thôi nhé! Một số lựa chọn dành cho bạn là: hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt hướng dương hoặc hạt điều.

Hi vọng qua bài viết này bạn có thể biết thêm được nhiều loại thực phẩm tốt cho gan để thêm chúng vào chế độ ăn hàng ngày của mình một cách hợp lý và hiệu quả.

Một số bài viết có thể bạn quan tâm:

• Người mắc bệnh tim mạch nên ăn gì? Chế độ ăn giảm 32% nguy cơ tử vong
• Hạt hổ (Tiger nut) – mọi điều bạn cần biết về loại “quốc hạt” của Tây Ban Nha
• Bạn chắc chắn sẽ yêu các món cay nếu biết 7 lợi ích của đồ ăn cay sau đây

Hãy theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin dinh dưỡng bổ ích bạn nhé!

Cảm là khi cơ thể bị suy giảm hệ miễn dịch do virus xâm nhập, do thời tiết hoặc do bị lây nhiễm. Dấu hiệu thường thấy khi bị cảm là đau đầu, hắt hơi, ho, đau họng, nghẹt hoặc sổ mũi. Lúc này, cơ thể sẽ cảm thấy khó chịu, mệt mỏi, thậm chí là chán ăn, nôn ói.

Khi bị cảm việc uống đủ nước, cung cấp các chất dinh dưỡng như vitamin A, C, D, các chất chống oxy hóa,… là vô cùng cần thiết để cơ thể nhanh chóng được phục hồi. Vì vậy, hãy cùng BlogAnChoi trả lời câu hỏi “bị cảm nên ăn gì” thông qua danh sách thực phẩm dưới đây nhé!

1. Thức ăn lỏng – đáp án hàng đầu cho câu hỏi “Bị cảm nên ăn gì”

Đây là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn gì khi bị cảm. Bởi lúc này, người bệnh luôn có xu hướng chán ăn và hê tiêu hóa khó hấp thụ.

Do vậy, những thức ăn loãng như cháo, súp,… vừa góp phần bổ sung được dinh dưỡng vừa dễ hấp thụ, nhanh chóng đẩy lùi các vi khuẩn gây bệnh. Đặc biệt, nếu bị cảm lạnh thì các loại thức ăn này giúp ấm cơ thể, dịu cổ họng, giảm tắc nghẽn xoang mũi.

2. Các loại rau xanh

Rau xanh giàu vitamin giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời giàu khoáng chất góp phần tăng khả năng miễn dịch, chống lại nhiễm trùng cơ thể.

Ngoài ra, rau xanh còn giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi. Do vậy, đây là loại thực phẩm không thể bỏ qua nếu không muốn bệnh cảm kéo dài.

3. Nghệ tươi

Nghệ được biết đến là một trong những thực phẩm làm đẹp thần kỳ của chị em phụ nữ. Tuy nhiên, nghệ cũng là loại thực phẩm nên được bổ sung để giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi khi bị cảm.

Trong nghệ có chứa chất chống nhiễm trùng, chống viêm giúp giảm chứng nghẹt mũi. Ngoài ra, nghệ còn có các chất chống oxy hóa có khả năng loại khỏi cơ thể những chất độc hại.

Bạn có thể xem qua bài viết: 6 cách làm đẹp da tự nhiên bằng nghệ tươi

4. Tỏi

Tỏi là gia vị phổ biến trong ẩm thực và cũng là phương pháp truyền thống trong dân gian trong việc chữa trị cảm. Tỏi có chứa hợp chất allicinvà các chất kháng khuẩn, chống viêm giúp chống lại các virus gây bệnh.

Ngoài ra, trong tỏi còn giàu vitamin C và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giàu chất chống oxy hóa giúp tăng sức đề khoáng. Tỏi còn có tác dụng trị nghẹt mũi nhờ vào mùi đặc trưng giàu allicin.

Chính nhờ nhiều đặc tính như vậy nên khi bị cảm mọi người cần phải bổ sung cho cơ thể thực phẩm này để đẩy lùi những khó chịu do bệnh cảm gây ra.

Bạn có thể xem qua bài viết: 6 tác dụng của tỏi tươi tuyệt vời cho sức khỏe

5. Gừng

Gừng có tính ấm và kháng viêm có thể ức chế được virus gây bệnh nên rất hiệu quả trong việc trị ho và trị cảm lạnh, cảm cúm. Gừng còn có tác dụng nâng cao sức đề khoáng và phòng bệnh tốt cho cơ thể.

Gừng có thể cắt lát để ngậm hoặc ăn, nhưng phổ biến thì thường được kết hợp với chanh, mật ong uống cùng nước nóng thì sẽ đạt hiệu quả tốt hơn.

6. Chuối

Chuối được biết đến là thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao và trị được rất nhiều bệnh, trong đó có bệnh cảm. Trong chuối có nhiều kali, vitamin C giúp nên ăn chuối khi bị cảm sẽ giúp tăng cường miễn dịch, dịu cổ họng và giúp cơ thể nạp thêm nhiều năng lượng.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chỉ nên ăn chuối sau bữa ăn nhẹ buổi sáng, tuyệt đối không ăn khi đói vì có thể làm mất cân bằng hệ tim, mạch, gây ra chướng bụng và khó chịu.

Để chuối phát phát huy tác dụng, bạn cần đọc bài viết sau: 5 nguyên tắc ăn chuối đúng cách mang lại lợi ích không ngờ

7. Khoai lang

Không chỉ dừng lại ở công dụng làm đẹp, giảm cân, khoai lang còn giúp trị cảm rất hiệu quả. Khoai lang giàu vitamin A, C, giàu chất xơ, kali và nhiều chất dinh dưỡng beta carotene giúp trị ho, trị cảm, và đẩy lùi virus nhanh chóng.

Do đó, việc bổ sung khoai lang trong bữa ăn khi bị cảm là cần thiết để tăng hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng cho cơ thể khi bị cảm.

8. Các loại thực phẩm khác

Các nguồn dinh dưỡng khác có trong yến mạch, sữa chua, các loại trái cây họ quýt,…cũng khá cần thiết cho người bị cảm.

Một số thức uống khi bị cảm

Bên cạnh các loại thực phẩm nêu trên, thức uống cũng hết sức quan trọng đối với người bị bệnh cảm.

Uống nhiều nước lọc

Khi bị cảm, đặc biệt là cảm sốt thì việc uống nhiều nước lọc càng trở nên quan trọng nhằm bổ sung lượng nước mà cơ thể đã mất. Uống nhiều nước sẽ giúp người bệnh đào thải các độc tố trong cơ thể và hạn chế sự kiệt sức.

Nước dừa

Nước dừa giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp chất điện giải, kali và vitamin C, các chất hỗ trợ chống lại nhiễm trùng. Nước dừa còn chứa axit lauric và axit caprylic có tính chống nấm và kháng khuẩn. Nhờ những đặc tính đó, mà nước dừa rất tốt cho những người bị cảm sốt.

Các loại nước ép hoa quả

Không chỉ có tác dụng làm đẹp da, các loại nước ép hoa quả còn giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho người bị cảm khi họ không muốn ăn hoặc cơ khi cơ thể đang cần nạp năng lượng.

Tuy nhiên, không nên pha chế các loại nước ép quá ngọt vì nó có thể cản trở hệ thống miễn dịch trong cơ thể.

Nước nóng kết hợp với mật ong và chanh

Đây là phương pháp được nhiều người sử dụng khi bị cảm. Uống nước này sẽ làm dịu cổ họng, tăng cường hệ miễn dịch và kháng khuẩn nên có hiệu quả rất cao đối với người bị bệnh cảm.

Lưu ý một số thực phẩm không nên ăn khi bị cảm

• Rượu: Rượu có nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe, tạo môi trường cho vi khuẩn, virus phát triển mạnh và gây thêm nhiều bệnh cho cơ thể. Do đó, rượu đặc biệt có hại cho người đang bị bệnh cảm.
• Các loại nước chứa caffeine: Caffein thường có trong cà phê. Caffein chứa chất kích thích khiến người bệnh cảm không thể nghỉ ngơi, từ đó tạo cho cơ thể sự mệt mỏi và bệnh kéo dài lâu khỏi.
• Các loại thực phẩm chiên rán, dầu mỡ, cay: Những loại thực phẩm này cần được loại khỏi danh sách những món ăn khi bị cảm. Chúng gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, khiến việc tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể khó khăn hơn, thậm chí càng khiến bệnh thêm nặng hơn.
• Ngoài ra khi bệnh cảm nên tránh ăn nhiều muối, uống các loại nước giải khát có ga, chỉ nên ăn vừa phải các loại thực phẩm giàu protein như: trứng, tôm, cua,.. tránh lạm dụng khiến protein dư thừa ảnh hưởng không tốt cho quá trình hồi phục.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết: 5 triệu chứng cảm cúm và phương pháp điều trị tại nhà

Với những gì đã liệt kê ở trên, mong rằng BlogAnChoi đã giúp bạn giải quyết nỗi băn khoăn bị cảm nên ăn gì. Vì Vậy, bạn hãy bổ sung những thực phẩm cần thiết cho cơ thể khi đang bị cảm để nhanh chóng phục hồi lại sức khỏe.

Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật những kiến thức hữu ích cho gia đình và người thân nhé!

Vì sao tỏi giúp móng tay đẹp?

Bởi vì, trong tỏi có chứa thành phần axit acrylic rất cần cho bộ móng sáng đẹp, chắc khỏe.

Chính vì vậy mà phụ nữ Dominica đã ưa dùng tỏi để giúp móng mình không còn tình trạng mềm yếu và dễ gãy nữa.

Chăm sóc móng tay từ tỏi

Cách thực hiện cũng khá đơn giản:

• Đầu tiên, bạn cần có 1 củ tỏi, 1 con dao, 1 lọ thủy tinh và 1 chiếc cọ nhỏ.

• Sau đó, bạn lột vỏ củ tỏi ra rồi dùng dao đập cho tỏi nát ra.

• Cuối cùng là bỏ tỏi vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp.
• Hãy đặt lọ thủy tinh ở nơi thoáng mát trong vòng 2 – 3 ngày là bạn có thể sử dụng rồi.

Cách dùng:

Khi cần dùng, bạn cho tỏi ra một chén nhỏ riêng, dùng cọ thấm nước tỏi quét lên các móng tay. Để trong tầm 20 – 30 phút rồi rửa sạch. Chăm chỉ thực hiện mỗi ngày để móng tay ngày càng đẹp và chắc hơn, bạn nhé!

Ngoài ra, cách đơn giản hơn là bạn hãy băm nhuyễn tỏi, rửa tay sạch rồi đắp tỏi lên móng, không còn gì dễ hơn đúng không các nàng?

Vài lưu ý

Tỏi càng được giã nhỏ và nhuyễn càng tốt vì khi tiếp xúc với không khí, những dưỡng chất trong tỏi sẽ chuyển hóa và mang lại tác dụng tốt nhất.

Ngoài ra, bạn nên thử trước một lượng nhỏ nước tỏi lên da tay để xem mình có bị dị ứng không. Sau khi làm đẹp móng với tỏi, hãy rửa tay thật sạch với xà phòng để tránh mùi tỏi “làm phiền” bộ móng xinh đẹp của mình nhé!

Thật là đơn giản với cách làm đẹp này, đúng không nào? Hãy tận dụng ngay nguyên liệu sẵn có trong bếp để mau có được bộ móng sáng bóng và chắc như mình hằng mơ ước!