Bánh tráng trộn với muối, sa tế là món ăn vặt được đông đảo mọi người yêu thích. Nhưng bạn đã thử bánh tráng trộn ăn với sốt mayonnaise beo béo chưa? Nếu chưa thì hãy cùng BlogAnChoi học cách làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise béo ngon ngay tại nhà qua bài viết dưới đây nhé!

Công dụng của bánh tráng trộn sốt mayonnaise đối với sức khỏe

Tất cả những thành phần chính sử dụng trong món bánh tráng trộn sốt mayonnaise như trứng cút, lạc, sốt mayonnaise, xoài,… đều là những thực phẩm có dinh dưỡng cao.

Bánh tráng trộn sốt mayonaise
Bánh tráng trộn sốt mayonnaise có nhiều chất bổ cho sức khỏe (Nguồn: Minta Kitchen)

Trong đó, lạc cung cấp vitamin D3, niacin giúp tăng cường hoạt động của não, tốt cho tim mạch. Trứng cút giúp điều hòa kinh nguyệt, bổ huyết, làm đẹp da, ngăn ngừa thiếu máu. Cùng các gia vị khác như xoài, mayonnaise, ớt sate,…đều là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Vì thế, hãy học cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngay thôi!

Nguyên liệu làm món bánh tráng trộn sốt mayonnaise

  • Bánh tráng: 1 gói;
  • Xoài: 1 quả;
  • Trứng cút: 4 quả;
  • Lạc: 500 gram;
  • Xoài xanh: 1 quả;
  • Hành khô: 5-6 củ;
  • Quả tắc (quất): 2 quả;
  • Gia vị: Sa tế, muối tôm, rau răm;
Bánh tráng trộn sốt mayonaise
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn (Nguồn: Minta Kitchen)

Dụng cụ cần thiết khi làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise

Các bước sơ chế trước khi làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise

  • Hành bóc vỏ rửa sạch, thái lát mỏng;
  • Xoài rửa sạch, gọt vỏ;
  • Rau răm nhặt sạch, mang rửa;
  • Trứng cút luộc bóc vỏ;

Các bước làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise

Bước 1: Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi tiếp tục cho hành vào phi vàng. Khi hành vàng thì cho ra bát.

Bánh tráng trộn sốt mayonaise
Cho dầu lên vào chảo đun sôi (Nguồn: Minta Kitchen)
Bánh tráng trộn
Phi hành thơm (Nguồn: Minta Kitchen)
Bánh tráng trộn sốt mayonaise
Đổ hành đã phi ra bát (Nguồn: Minta Kitchen)

Bước 2: Bào xoài thành sợi mỏng.

Bánh tráng trộn sốt mayonaise
Xoài bào sợi mỏng (Nguồn: Minta Kitchen)

Bước 3: Cho 500 gram lạc vào chảo nóng rang chín. Canh sau cho lạc chín, bỏ ra bát chờ nguội, sau đó tách vỏ đập dập.

Bánh tráng trộn
Cho lạc vào rang chín (Nguồn: Minta Kitchen)

Một số bạn mua lạc đã rang sẵn ở ngoài hàng thì BlogAnChoi mách bạn là sẽ không giòn, béo bằng chúng ta mua lạc sống về tự rang như Minta Kitchen nhe.

Bước 4: Dùng kéo cắt bánh tráng trộn thành miếng dài như bánh tráng trộn ở ngoài hàng.

Xem thêm

Cách làm sữa chua hoa quả cực ngon cho ngày hè mát lạnh

Sữa chua hoa quả đang là một món ăn vặt cực hot trong mùa hè năm nay mà nhiều bạn trẻ ưa thích. Cách làm sữa chua hoa quả dưới đây sẽ giúp các nàng trổ tài nội trợ của mình trước người thân và bạn bè đấy, cùng BlogAnChoi xem qua nhé!

Bánh tráng trộn sốt mayonaise
Cắt bánh tráng (Nguồn: Minta Kitchen)

Bước 5:

Cho muối tôm, trứng cút, lạc rang, xoài đã bào sợi, hành phi, rau răm, ớt sate, sốt mayonnaise vào một thau/tô chứa bánh tráng đã cắt.

Bánh tráng trộn sốt mayonaise
Cho muối tôm (Nguồn: Minta Kitchen)
Bánh tráng trộn sốt mayonaise
Cho trứng cút, lạc rang vào (Nguồn: Minta Kitchen)
Bánh tráng trộn sốt mayonaise
Cho thêm xoài xanh đã bào (Nguồn: Minta Kitchen)
Bánh tráng trộn
Cho hành phi vào (Nguồn: Minta Kitchen)
Bánh tráng trộn sốt mayonaise
Tiếp tục cho thêm rau răm (Nguồn: Minta Kitchen)
Bánh tráng trộn sốt mayonaise
Tiếp tục cho thêm ớt Sate (Nguồn: Minta Kitchen)
Bánh tráng trộn sốt mayonaise
Cho thêm sốt mayonnaise (Nguồn: Minta Kitchen)

Tiếp đó vắt 2 trái tắc (quất) vào hỗn hợp. Khi vắt nhớ tách hạt, sau đó mang trộn đều hỗn hợp. Nêm nếm cho vừa khẩu vị ăn của bạn là được.

Bánh tráng trộn
Vắt trái tắc vào hỗn hợp (Nguồn: Minta Kitchen)

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh tráng trộn sốt mayonnaise tuyệt ngon rồi đó. Cùng bạn bè và gia đình thưởng thức món ăn hấp dẫn do chính tay bạn làm nhé!

Các bạn có thể xem thêm video clip cách làm bánh tráng trộn tại nhà với sốt mayonnaise béo ngậy của Minta Kitchen dưới đây:

Trình bày và thưởng thức món bánh tráng trộn sốt mayonnaise

Bánh tráng trộn nổi tiếng và trường tồn cho đến ngày hôm nay bởi vị cay, thơm giòn, béo ngậy. Ở đây, Minta Kitchen trang trí món bánh này bằng một chiếc đĩa sứ hoa văn cùng thưởng thức với trà là tuyệt vời nhất.

Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn sốt mayonnaise hấp dẫn (ảnh: Minta Kitchen)

Yêu cầu với món bánh tráng trộn sốt mayonnaise

Bánh tráng trộn sốt mayonnaise đạt đúng chuẩn ngon khi các gia vị được trộn đều, có đủ vị béo của mayonnaise, đậu phộng (lạc) giòn giòn hòa cùng vị mặn của muối, pha chút vị chua của xoài để làm nên món ăn vặt hấp dẫn nhất.

Một số mẹo khi làm món bánh tráng trộn sốt mayonnaise

  • Lạc cùng gia vị khác nên cho vào từ từ theo khẩu vị của mọi người
  • Hành nên sao vàng vừa phải, không để cháy quá ảnh hưởng đến món bánh;
  • Lạc đập dập không nát quá thì khi ăn mới giòn, béo hơn;
  • Những gia vị ướt như tắc, mayonnaise, sa tế, bạn nên cho vào từ từ, đừng cho nhiều và nhanh quá sẽ làm bánh tráng bị xẹp xuống, mất ngon;
  • Không thay thế tắc bằng chanh vì chanh sẽ làm bánh tráng trộn mất vị ngon cơ bản của nó.
  • Bạn có thể thêm vào khô bò tùy thích để món bánh tráng trộn đậm vị hơn.

Trong bài viết này, BlogAnChoi đã sử dụng hình ảnh cũng như tư liệu của Facebook Minta Kitchen và trang mintakitchen.wordpress.com cùng cách trình bày đơn giản, chi tiết vô cùng dễ hiểu, hy vọng bạn sẽ thành công với món bánh tráng trộn sốt mayonnaise béo ngon ngay từ lần làm đầu tiên.

Xem thêm

Cách nấu mì Udon Nhật "phiên bản sinh viên" nhanh, rẻ tại nhà

Mì Udon là một trong những món ăn đặc sản của ẩm thực Nhật Bản với cách chế biến khá cầu kỳ. Hãy đơn giản hóa chúng với cách nấu mì Udon phiên bản sinh viên siêu tiết kiệm của BlogAnChoi, bạn có thể sẽ thích thú đấy!

Xem thêm các cách làm món ngon khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình nha:

Cùng dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật nhanh cách làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise tuyệt ngon cũng như những công thức nấu ăn tuyệt vời khác nữa nha!

Theo dõi bình luận
Thông báo về
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận