Trà senna

Một trong những lựa chọn phổ biến nhất khi nhắc đến đồ uống hỗ trợ tiêu hóa chính là trà lá senna. Đây là loại thảo dược tự nhiên có tác dụng nhuận tràng, thường được sử dụng để giảm táo bón trong thời gian ngắn.

Các chuyên gia cho rằng đồ uống ấm nói chung có khả năng kích thích hoạt động của đường tiêu hóa, giúp ruột co bóp tốt hơn. Khi kết hợp với thành phần senna, hiệu quả này càng rõ rệt hơn.

Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng loại trà này. Việc sử dụng quá thường xuyên có thể gây phụ thuộc hoặc ảnh hưởng đến chức năng ruột. Tốt nhất chỉ nên dùng trong thời gian ngắn và tránh nếu bạn có bệnh lý tiêu hóa.

Nước ép mận khô

Mận khô từ lâu đã nổi tiếng là thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả, và nước ép mận khô cũng không ngoại lệ. Không chỉ giàu chất xơ, loại nước này còn chứa các hợp chất giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột.

Nghiên cứu gần đây cho thấy mận khô có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ cân bằng vi khuẩn có lợi trong ruột. Điều này không chỉ giúp bạn đi vệ sinh dễ dàng hơn mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe tổng thể, bao gồm cả tim mạch.

Một ly nhỏ nước ép mận vào buổi sáng hoặc trước khi ngủ có thể là lựa chọn đơn giản nhưng mang lại hiệu quả đáng kể.

Nước ép kiwi

Kiwi là loại trái cây giàu vitamin và chất chống oxy hóa, đồng thời cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nước ép kiwi chứa lượng đường tự nhiên và enzyme có thể kích thích nhu động ruột, giúp quá trình đào thải diễn ra thuận lợi hơn.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng kiwi có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp giảm táo bón và cải thiện hệ vi sinh đường ruột. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tìm một phương pháp tự nhiên, dễ uống và an toàn.

Bạn có thể dùng kiwi tươi xay nhuyễn hoặc kết hợp với các loại trái cây khác để tăng hương vị.

Kombucha

Kombucha là một loại trà lên men chứa probiotic – những vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Khi hệ vi sinh được cân bằng, quá trình tiêu hóa và bài tiết cũng trở nên hiệu quả hơn.

Việc bổ sung các loại đồ uống giàu probiotic như kombucha có thể giúp giảm táo bón, đồng thời cải thiện sức khỏe đường ruột lâu dài. Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến thành phần của sản phẩm, đặc biệt là lượng đường hoặc caffeine, vì chúng có thể gây tác dụng ngược nếu tiêu thụ quá nhiều.

Hãy chọn loại kombucha ít đường và uống với lượng vừa phải để đạt hiệu quả tốt nhất.

Cà phê

Không chỉ giúp tỉnh táo, cà phê còn có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa. Loại đồ uống này có thể thúc đẩy cơ thể sản sinh các hormone hỗ trợ nhu động ruột, từ đó giúp bạn đi vệ sinh dễ dàng hơn.

Tuy vậy, điều quan trọng là phải uống với lượng hợp lý. Cà phê có tính lợi tiểu, nên nếu dùng quá nhiều có thể gây mất nước và làm tình trạng táo bón trở nên nghiêm trọng hơn.

Một tách cà phê vào buổi sáng có thể mang lại lợi ích, nhưng đừng lạm dụng nếu bạn muốn bảo vệ sức khỏe đường ruột.

Táo bón có thể liên quan đến lối sống hoặc thói quen sinh hoạt. Nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên hoặc kéo dài, đó có thể là dấu hiệu cho thấy hệ tiêu hóa của bạn đang gặp vấn đề.

Ngoài táo bón, các triệu chứng như đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc thiếu hụt dinh dưỡng cũng có thể phản ánh sức khỏe đường ruột kém. Trong những trường hợp này, bạn nên cân nhắc thăm khám chuyên khoa để được tư vấn và kiểm tra phù hợp.

Việc cải thiện tình trạng táo bón đôi khi không cần đến những biện pháp phức tạp, mà chỉ bắt đầu từ những thay đổi nhỏ như lựa chọn đồ uống phù hợp. Trà thảo mộc, nước ép trái cây hay các loại đồ uống lên men đều có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn nếu được sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, đừng quên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, uống đủ nước và vận động thường xuyên để duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh lâu dài.

Nguồn: 5 drinks that make you poop immediately, from a gastroenterologist (Leslie Finlay, MPA -THE Healthy)

Bạn có thể quan tâm:

• 8 lợi ích của dứa đối với sức khỏe: Bạn đã biết?
• Chế độ ăn keto là gì? Áp dụng hiệu quả để đốt mỡ cơ thể một cách an toàn

1. Cung cấp protein thực vật lành mạnh

Đậu đen là nguồn protein thực vật dồi dào, giúp cơ thể xây dựng và duy trì cơ bắp, đồng thời hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng khác. Dù protein trong đậu không đầy đủ tất cả các axit amin thiết yếu, bạn hoàn toàn có thể kết hợp với các thực phẩm khác như ngũ cốc để bổ sung. So với protein động vật, đậu đen ít chất béo hơn, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh.

2. Giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa

Một trong những lợi ích nổi bật của đậu đen là hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ giúp thúc đẩy tiêu hóa, nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột và hỗ trợ đào thải chất cặn bã. Không chỉ vậy, nó còn góp phần ổn định đường huyết, giảm cholesterol và hỗ trợ kiểm soát huyết áp.

3. Hỗ trợ giảm viêm tự nhiên

Đậu đen chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như quercetin – có khả năng giảm viêm và bảo vệ tế bào. Viêm mạn tính là yếu tố liên quan đến nhiều bệnh như tim mạch, tiểu đường hay viêm khớp, vì vậy việc bổ sung thực phẩm có tính kháng viêm tự nhiên như đậu đen là rất cần thiết.

4. Hỗ trợ ổn định huyết áp

Đậu đen cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng như kali, magie và folate. Những chất này giúp giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu và duy trì huyết áp ổn định. Việc bổ sung đậu đen vào chế độ ăn có thể mang lại lợi ích lâu dài cho hệ tim mạch.

5. Giúp giảm cholesterol xấu

Chất xơ hòa tan trong đậu đen có thể “giữ lại” cholesterol trong quá trình tiêu hóa và đào thải ra ngoài, thay vì hấp thụ vào cơ thể. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong đậu cũng góp phần làm giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó hỗ trợ bảo vệ tim mạch.

6. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Với chỉ số đường huyết thấp, đậu đen là lựa chọn phù hợp cho người cần kiểm soát đường huyết. Các hợp chất như saponin và anthocyanin trong đậu giúp cơ thể phản ứng tốt hơn với glucose, hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột.

7. Có tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Một số nghiên cứu ban đầu cho thấy các hợp chất trong đậu đen có thể giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao cũng góp phần giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Dù cần thêm nghiên cứu, đây vẫn là một lợi ích đáng chú ý.

8. Bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu

Đậu đen là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như sắt, magie, mangan và folate. Ngoài ra, chúng còn chứa kẽm, canxi và kali – những yếu tố cần thiết để duy trì sức khỏe xương, máu và hệ miễn dịch.

9. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Nhờ giàu chất xơ và protein, đậu đen giúp bạn no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn quá mức. Đây là thực phẩm lý tưởng cho những ai đang muốn duy trì hoặc giảm cân một cách lành mạnh.

Đậu đen không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn mà còn là “trợ thủ” tuyệt vời cho sức khỏe. Từ việc hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch đến kiểm soát cân nặng, loại thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích toàn diện. Chỉ cần sử dụng hợp lý và kết hợp với chế độ ăn cân bằng, bạn hoàn toàn có thể tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà đậu đen mang lại mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

• 6 loại vitamin và khoáng chất nên tránh uống ngay sau khi thức dậy
• 8 thói quen làm bệnh chàm trầm trọng hơn và cách khác phục

1. Giảm viêm

Hạt phỉ có thể hỗ trợ giảm viêm toàn thân – yếu tố liên quan mật thiết đến nhiều bệnh mạn tính như bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường và các rối loạn tự miễn. Viêm mạn tính kéo dài khiến cơ thể dễ bị tổn thương và làm tăng nguy cơ mắc bệnh, vì vậy việc kiểm soát viêm là rất quan trọng.

Các axit béo lành mạnh trong hạt phỉ, kết hợp với sterol thực vật, vitamin và khoáng chất như magiê, đồng và selen, cùng nhau tạo nên tác dụng chống viêm tự nhiên. Ngoài ra, các hợp chất chống oxy hóa trong hạt phỉ còn giúp trung hòa các gốc tự do – tác nhân gây viêm và tổn thương tế bào. Một số nghiên cứu cho thấy những hợp chất này có thể hỗ trợ kích hoạt các gen chống viêm, từ đó giúp cơ thể kiểm soát phản ứng viêm hiệu quả hơn.

2. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Việc ăn hạt thường xuyên đã được chứng minh có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn. Những người tiêu thụ hạt từ bốn lần mỗi tuần trở lên thường có nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ thấp hơn so với những người hiếm khi ăn hạt.

Hạt phỉ đặc biệt có lợi cho tim mạch nhờ khả năng hỗ trợ giảm cholesterol trong máu. Khi mức cholesterol được kiểm soát tốt, nguy cơ xơ vữa động mạch – tình trạng mạch máu bị cứng và hẹp do tích tụ mỡ – cũng giảm theo. Điều này giúp cải thiện lưu thông máu và giảm áp lực lên tim.

Ngoài ra, hạt phỉ còn chứa L-arginine, một hợp chất giúp cơ thể sản sinh oxit nitric. Oxit nitric có vai trò quan trọng trong việc giãn nở và điều hòa mạch máu, từ đó hỗ trợ duy trì huyết áp ổn định và tăng cường sức khỏe hệ tim mạch.

3. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Một lợi ích đáng chú ý khác của hạt phỉ là khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Một số nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn hạt phỉ có mức đường huyết lúc đói thấp hơn. Đồng thời, chỉ số HbA1c – phản ánh mức đường huyết trung bình trong khoảng ba tháng – cũng có xu hướng giảm.

Nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh và chất xơ, hạt phỉ giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu sau bữa ăn. Điều này giúp hạn chế các đợt tăng đường huyết đột ngột, đặc biệt có lợi cho người có nguy cơ mắc tiểu đường type 2 hoặc đang trong giai đoạn tiền tiểu đường. Việc bổ sung hạt phỉ vào khẩu phần ăn hằng ngày, kết hợp với lối sống lành mạnh, có thể góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trong dài hạn.

4. Cải thiện hệ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột

Hạt phỉ là nguồn cung cấp chất xơ đáng kể, rất cần thiết cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Một khẩu phần khoảng 28 gram hạt phỉ (tương đương 21 hạt) cung cấp gần 2,8 gram chất xơ. Chất xơ giúp tăng khối lượng phân, hỗ trợ nhu động ruột và giảm nguy cơ táo bón.

Không chỉ vậy, các axit béo và hợp chất thực vật trong hạt phỉ còn có tác dụng tích cực đối với hệ vi sinh vật đường ruột. Hạt phỉ hoạt động như một prebiotic – nguồn “thức ăn” cho các vi khuẩn có lợi trong ruột. Khi hệ vi sinh đường ruột cân bằng, tiêu hóa được cải thiện và hệ miễn dịch cũng hoạt động hiệu quả hơn.

5. Giúp giảm cholesterol xấu

Hạt phỉ có tác dụng tích cực trong việc cải thiện hồ sơ lipid máu, đặc biệt là giảm cholesterol LDL – loại cholesterol được gọi là “xấu”. Việc giảm LDL và cholesterol toàn phần giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Giống như dầu ô liu, hạt phỉ rất giàu axit béo không bão hòa đơn (MUFA), loại chất béo đã được chứng minh là giúp giảm cholesterol và bảo vệ tim. Bên cạnh đó, hạt phỉ còn cung cấp vitamin E, sterol thực vật và magiê – những chất có đặc tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do quá trình oxy hóa.

Việc thêm hạt phỉ vào chế độ ăn uống thường ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ giảm viêm, cải thiện tim mạch, kiểm soát đường huyết đến hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol. Tuy nhiên, hạt phỉ vẫn là thực phẩm giàu năng lượng, vì vậy nên sử dụng với lượng vừa phải để tránh dư thừa calo. Khi được kết hợp hợp lý trong một chế độ ăn cân bằng, hạt phỉ có thể trở thành lựa chọn dinh dưỡng đơn giản nhưng hiệu quả để nâng cao sức khỏe lâu dài.

Bạn có thể quan tâm:

• Lợi ích của đậu đối với sức khỏe bạn không nên bỏ qua
• 10 món ăn và đồ uống giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sau cúm

1. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Rau bina rất ít calo, không chứa chất béo và cholesterol nhưng lại giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này đặc biệt hữu ích cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng hoặc giảm cân một cách lành mạnh.

Bên cạnh đó, nitrat trong rau bina giúp cải thiện lưu lượng máu và hiệu quả sử dụng oxy của cơ bắp. Nhờ vậy, rau bina có thể hỗ trợ hiệu suất tập luyện, giúp bạn vận động bền bỉ và hiệu quả hơn.

2. Hỗ trợ sức khỏe mắt

Rau bina đặc biệt giàu lutein và zeaxanthin – hai carotenoid quan trọng đối với sức khỏe mắt. Những hợp chất này tập trung nhiều ở điểm vàng của võng mạc, nơi chúng giúp lọc ánh sáng xanh và bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia UV. Nhờ đó, rau bina có thể góp phần làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và suy giảm thị lực do tuổi tác.

Bên cạnh đó, rau bina còn cung cấp vitamin A, dưỡng chất cần thiết để duy trì thị lực tốt, đặc biệt là khả năng nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu. Dù ăn sống hay nấu chín, bạn đều nhận được lợi ích, nhưng việc nấu nhẹ có thể giúp cơ thể hấp thu carotenoid hiệu quả hơn.

3. Bảo vệ tim mạch và huyết áp

Rau bina là một trong những nguồn nitrat tự nhiên dồi dào. Trong cơ thể, nitrat được chuyển hóa thành oxit nitric – phân tử giúp mạch máu giãn nở, cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ điều hòa huyết áp. Vì vậy, ăn rau bina thường xuyên có liên quan đến việc duy trì huyết áp ổn định hơn.

Ngoài ra, loại rau này còn chứa kali, magie và folate – những khoáng chất quan trọng cho hoạt động của tim. Vitamin K trong rau bina cũng góp phần hạn chế sự tích tụ canxi trong mạch máu, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch lâu dài.

4. Giảm viêm và căng thẳng oxy hóa

Rau bina giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene, flavonoid, chlorophyll và axit alpha-lipoic. Những hợp chất này giúp trung hòa các gốc tự do – nguyên nhân gây stress oxy hóa và tổn thương tế bào.

Việc giảm viêm mạn tính trong cơ thể có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, vì viêm kéo dài có liên quan đến nhiều bệnh lý như tiểu đường, viêm khớp, tim mạch và lão hóa sớm. Bổ sung rau bina vào chế độ ăn là một cách đơn giản để hỗ trợ cơ thể chống lại những tác động tiêu cực này.

5. Tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột

Rau bina chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ không hòa tan giúp tăng khối lượng phân, hỗ trợ ngăn ngừa táo bón, trong khi chất xơ hòa tan tạo thành dạng gel giúp thức ăn di chuyển trơn tru trong đường tiêu hóa.

Ngoài ra, chất xơ trong rau bina còn đóng vai trò như prebiotic, nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột. Một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh không chỉ giúp tiêu hóa tốt hơn mà còn hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

6. Bảo vệ não bộ

Các dưỡng chất trong rau bina như vitamin K, lutein và folate có liên quan chặt chẽ đến sức khỏe não bộ. Folate tham gia vào quá trình dẫn truyền thần kinh, trong khi lutein và các chất chống oxy hóa khác giúp giảm viêm thần kinh.

Nhiều nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn rau lá xanh có tốc độ suy giảm nhận thức chậm hơn khi lớn tuổi. Việc bổ sung rau bina đều đặn có thể góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

7. Có tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Dù cần thêm nhiều nghiên cứu trên người, các nhà khoa học đã phát hiện một số hợp chất thực vật trong rau bina có khả năng chống ung thư trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật.

Rau bina có thể cải thiện sức khỏe đường ruột, từ đó góp phần làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Đồng thời, nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, loại rau này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA – một yếu tố có thể dẫn đến sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

Rau bina là “kho dinh dưỡng” mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ bảo vệ mắt, tim mạch, não bộ cho đến hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và kiểm soát cân nặng, rau bina xứng đáng có mặt thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày. Dù được dùng trong món salad, sinh tố hay nấu chín nhẹ, chỉ cần bổ sung đều đặn, bạn đã góp phần xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và bền vững hơn cho cơ thể.

Bạn có thể quan tâm:

• 6 rủi ro tiềm ẩn khi dùng quá nhiều vitamin E
• 11 lợi ích sức khỏe của tỏi: “Vị thuốc tự nhiên” quen thuộc trong gian bếp
• 9 dấu hiệu cảnh báo bệnh cảm lạnh của bạn đang trở nặng

7 lợi ích của việc uống nước chanh thường xuyên

1. Giúp tăng cường hydrat hóa

Không phải ai cũng dễ dàng uống đủ nước mỗi ngày, đặc biệt là khi bạn không thích vị nhạt của nước lọc. Một chút nước cốt chanh có thể làm thay đổi điều đó. Vị chua nhẹ và thơm của chanh giúp nhiều người cảm thấy dễ uống nước hơn, từ đó cải thiện lượng nước nạp vào cơ thể.

Việc uống đủ nước đóng vai trò thiết yếu trong duy trì sức khỏe, đặc biệt là với người lớn tuổi. Nghiên cứu cho thấy khoảng 17–28% người cao tuổi bị mất nước mãn tính và điều này có thể kéo theo mệt mỏi, chóng mặt, giảm chức năng thận và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Vì vậy, nếu nước chanh giúp bạn uống nhiều nước hơn, đó đã là một lợi ích rất đáng kể.

2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn

Axit citric tự nhiên trong chanh có khả năng tăng nồng độ axit trong dạ dày, giúp cơ thể phân giải thức ăn dễ hơn. Một số nghiên cứu cho thấy uống nước chanh trước bữa ăn có thể kích thích nhu động ruột – những chuyển động co bóp giúp thức ăn di chuyển trong hệ tiêu hóa.

Điều này có thể giúp cải thiện tình trạng đầy bụng, khó tiêu hoặc táo bón nhẹ. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nghiên cứu để hiểu rõ hơn về cơ chế này. Dù vậy, với nhiều người, một ly nước chanh ấm buổi sáng đã đủ giúp bụng dạ nhẹ nhàng và thoải mái hơn.

3. Hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận

Một trong những lợi ích được nhắc đến nhiều nhất của nước chanh là khả năng giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Axit citric có thể ngăn tinh thể canxi kết tụ – nguyên nhân chính tạo nên sỏi thận.

Một số chuyên gia sức khỏe thậm chí còn khuyên những người dễ bị sỏi thận nên bổ sung nước chanh vào chế độ uống hàng ngày. Tuy nhiên, chỉ uống nước chanh thôi có thể không đủ để ngăn ngừa hoàn toàn. Nếu bạn thường xuyên bị sỏi thận, tốt nhất nên hỏi thêm ý kiến bác sĩ về chế độ ăn uống và nước uống phù hợp.

4. Bổ sung vitamin C một cách tự nhiên

Trong nhóm trái cây họ cam quýt, chanh là loại có hàm lượng vitamin C cao. Chỉ với nước cốt của một quả chanh, bạn đã cung cấp khoảng 21% nhu cầu vitamin C hằng ngày.

Vitamin C không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt từ thực phẩm, thúc đẩy sản xuất collagen và bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Nếu bạn không ăn đủ rau củ quả giàu vitamin C, một ly nước chanh mỗi ngày là cách bổ sung đơn giản và hiệu quả.

5. Lựa chọn lành mạnh hơn so với đồ uống chứa đường

Nhiều người có thói quen uống soda, nước ngọt hoặc đồ uống thể thao chứa nhiều đường. Uống những loại đồ uống này quá thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ tăng cân, béo phì, tiểu đường loại 2, bệnh tim, gan nhiễm mỡ và sâu răng.

Nước chanh, đặc biệt khi không thêm đường, là giải pháp thay thế tuyệt vời: vừa có hương vị, vừa không mang lượng calo cao. Nói cách khác, nó giúp bạn giảm lượng đường bổ sung mà vẫn đáp ứng được nhu cầu thưởng thức đồ uống có vị.

6. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Bổ sung nước chanh vào chế độ uống hằng ngày cũng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Một phân tích từ 13 nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ trái cây họ cam quýt hoặc chiết xuất từ chúng trong 4 tuần có thể giảm khoảng 1,45 kg.

Lý do nằm ở việc tăng hydrat hóa, giảm lượng đồ uống có đường và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Tất nhiên, nước chanh không thể thay thế ăn uống lành mạnh hay tập luyện, nhưng nó có thể là một phần hỗ trợ nhỏ mà hiệu quả.

7. Giúp hấp thụ canxi tốt hơn

Nếu bạn đang uống bổ sung canxi hoặc có nhu cầu tăng cường canxi để bảo vệ xương, nước chanh có thể giúp ích. Một nghiên cứu cho thấy phụ nữ mãn kinh uống nước chanh kết hợp với canxi trong 11 tháng đã hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó giúp xương chắc khỏe hơn.

Điều này gợi ý tiềm năng của nước chanh trong việc phòng ngừa loãng xương. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm trước khi coi đây là phương pháp điều trị chính thức.

Tác dụng phụ tiềm ẩn cần lưu ý

Dù nước chanh mang lại nhiều lợi ích, bạn cũng nên thận trọng với một số rủi ro sau:

• Có thể làm mòn men răng: Tính axit cao của chanh có thể bào mòn men răng nếu uống quá nhiều hoặc uống trực tiếp không pha loãng. Tốt nhất nên uống bằng ống hút và súc miệng với nước lọc sau đó.
• Gây khó chịu dạ dày: Những người bị đau dạ dày, viêm loét hoặc hệ tiêu hóa nhạy cảm có thể bị khó chịu sau khi uống nước chanh.
• Làm nặng thêm trào ngược axit: Nước chanh có thể kích hoạt hoặc làm trầm trọng hơn các triệu chứng GERD.
• Kích ứng vết loét miệng: Nếu bạn đang có vết loét trong miệng, nước chanh có thể khiến vết thương đau rát hơn.
• Gây đau nửa đầu ở một số người: Một số trường hợp nhạy cảm với axit citric có thể bị đau đầu sau khi uống nhiều nước chanh.

Tóm lại, nước chanh là thức uống đơn giản, rẻ tiền nhưng mang đến những lợi ích đáng kể – từ hydrat hóa, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ sỏi thận cho đến bổ sung vitamin C. Tuy vậy, hãy sử dụng một cách hợp lý và quan sát phản ứng cơ thể để tận dụng tối đa lợi ích mà không gặp phải tác dụng phụ không mong muốn.

Bạn có thể quan tâm:

• Uống nước chanh có giúp giảm đầy hơi không? Lợi ích và những lưu ý!
• 7 lợi ích của nước ép lựu đối với sức khỏe: Bạn có biết?
• Lợi ích của việc uống sữa trước khi ngủ và những lưu ý cần biết

Vì sao nước dừa được xem là thức uống bổ sung điện giải tự nhiên?

1. Giàu kali

Một đặc điểm đáng chú ý của nước dừa là hàm lượng kali tự nhiên rất cao, thậm chí cao hơn cả trong một quả chuối. Khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa hoạt động của cơ bắp và cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Nhờ đó, nước dừa giúp giảm nguy cơ chuột rút – tình trạng thường gặp sau khi vận động hoặc khi cơ thể thiếu hụt chất điện giải.

2. Bổ sung natri tự nhiên

Natri là chất điện giải dễ bị mất đi khi cơ thể tiết mồ hôi. Nước dừa cung cấp lượng natri vừa phải, phù hợp với người vận động nhẹ đến trung bình. Không giống nhiều loại đồ uống thể thao vốn có hàm lượng natri khá cao, nước dừa giúp bổ sung vừa đủ để cơ thể duy trì cân bằng mà không gây tình trạng thừa muối.

3. Cung cấp magie

Magiê là một chất điện giải thiết yếu khác có trong nước dừa, giúp hỗ trợ thư giãn cơ bắp và tham gia vào quá trình sản sinh năng lượng. Đối với những người thường xuyên luyện tập hoặc hay gặp tình trạng mệt mỏi cơ, việc bổ sung magie tự nhiên từ nước dừa sẽ mang lại nhiều lợi ích.

4. Ít calo, ít đường

Một khẩu phần nước dừa 230ml chỉ chứa khoảng 43 calo. Hơn nữa, vị ngọt trong nước dừa đến từ đường tự nhiên, không phải đường tinh luyện hay chất tạo ngọt nhân tạo như nhiều loại nước điện giải đóng chai khác. Điều này khiến nước dừa trở thành lựa chọn phù hợp cho người muốn kiểm soát cân nặng hoặc hạn chế đường.

5. Nhẹ nhàng với hệ tiêu hóa

Nước dừa có thành phần tự nhiên dễ tiêu hóa vì vậy nó được khuyến khích sử dụng trong hoặc sau quá trình luyện tập. Ngay cả khi bạn đang trong giai đoạn hồi phục sau bệnh, đặc biệt là khi hệ tiêu hóa còn nhạy cảm, nước dừa vẫn là thức uống an toàn giúp cung cấp năng lượng, nước và khoáng chất mà không gây khó chịu.

6. Chứa chất chống oxy hóa

Trong nước dừa có nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm tác hại của các gốc tự do, hỗ trợ giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa. Điều này đặc biệt hữu ích khi cơ thể bạn phải đối mặt với sự mệt mỏi sau vận động hoặc khi đang trong quá trình phục hồi.

7. Hỗ trợ quá trình bù nước hiệu quả hơn

Ngoài các khoáng chất điện giải, nước dừa còn chứa các enzyme hoạt tính sinh học góp phần hỗ trợ tiêu hóa và trao đổi chất. Nhờ đó, cơ thể hấp thụ nước tốt hơn, giúp bạn bù nước nhanh chóng và hiệu quả hơn so với việc chỉ uống nước lọc.

Các loại đồ uống điện giải khác

Mặc dù nước dừa là lựa chọn tự nhiên hàng đầu, vẫn có nhiều loại đồ uống khác cũng có thể giúp bạn duy trì cân bằng điện giải tùy theo nhu cầu và mức độ vận động:

• Đồ uống thể thao: Các sản phẩm này chứa natri và kali với tỉ lệ được thiết kế đặc biệt cho vận động viên. Tuy nhiên, chúng thường đi kèm đường bổ sung và chất tạo màu, tạo hương nhân tạo.
• Sữa và “sữa” thực vật: Dù không phải thức uống điện giải điển hình, sữa bò hoặc sữa đậu nành vẫn chứa canxi, natri và kali – phù hợp để phục hồi sau tập luyện.
• Nước ép trái cây hoặc rau củ pha loãng: Cung cấp vitamin và khoáng chất tự nhiên nhưng nên pha loãng để giảm lượng đường.
• Dung dịch bù nước đường uống (ORS): Pedialyte hoặc Oresol tự pha giúp bù nước nhanh, đặc biệt trong trường hợp mất nước do nôn ói, tiêu chảy hoặc đổ mồ hôi quá nhiều.
• Nước tăng cường điện giải: Một số loại nước đóng chai hoặc bột điện giải cung cấp bổ sung natri, kali, magie. Tùy sản phẩm, chúng có thể không đường hoặc có hương vị nhẹ cho dễ uống.

Nước dừa nổi bật nhờ sự tự nhiên, ít đường, giàu khoáng chất và dễ hấp thụ, khiến nó trở thành thức uống bổ sung điện giải lý tưởng cho đa số trường hợp. Trong những hoạt động cường độ cao hoặc khi mất nước nhiều, bạn vẫn có thể lựa chọn thêm đồ uống thể thao, sữa hoặc dung dịch bù nước để cải thiện cân bằng điện giải. Dù chọn loại nào, ưu tiên đồ uống lành mạnh, ít đường và phù hợp với nhu cầu của cơ thể luôn là điều quan trọng nhất.

Bạn có thể quan tâm:

• 9 lợi ích tuyệt vời của phô mai cottage đối với sức khỏe
• 11 thực phẩm giàu selen giúp cơ thể khỏe mạnh từ bên trong
• Những lợi ích của việc sử dụng thực phẩm bổ sung axit hyaluronic đúng cách

1. Giúp phát triển và phục hồi cơ bắp

Phô mai cottage có đủ 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. Điều này khiến nó trở thành nguồn protein hoàn chỉnh, đặc biệt hữu ích sau những buổi tập luyện cường độ cao. Protein chất lượng cao trong phô mai cottage hỗ trợ tái tạo sợi cơ bị tổn thương và thúc đẩy quá trình xây dựng cơ bắp mới.

Khi ăn kèm với trái cây như chuối hoặc việt quất, bạn sẽ có ngay một bữa ăn nhẹ cân bằng gồm protein và carbohydrate tự nhiên – lý tưởng để bổ sung năng lượng và phục hồi nhanh hơn. Nhiều chuyên gia khuyên nên nạp protein trong vòng 30–60 phút sau khi tập luyện để tối ưu hiệu quả sửa chữa cơ bắp và phô mai cottage là lựa chọn hoàn hảo cho mục tiêu này.

2. Tạo cảm giác no lâu

Sự hòa quyện giữa protein – chất béo – nước trong phô mai cottage giúp bạn cảm thấy no lâu hơn hẳn so với các món ăn vặt thông thường. Protein có khả năng kích hoạt hormone tạo cảm giác no mạnh mẽ, làm giảm tốc độ trống rỗng của dạ dày và hạn chế cảm giác thèm ăn.

Một khẩu phần nhỏ vào buổi chiều có thể giúp bạn duy trì mức năng lượng ổn định cho đến bữa tối mà không cần tìm đến đồ ngọt hay snack nhiều calo. Vì vậy, phô mai cottage được xem là giải pháp thông minh để kiểm soát khẩu phần và xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh hơn.

3. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất

Cơ thể đốt cháy calo ngay cả khi tiêu hóa thức ăn và protein có hiệu ứng nhiệt cao nhất trong ba nhóm chất dinh dưỡng. Nhờ hàm lượng protein dồi dào, phô mai cottage giúp quá trình trao đổi chất tạm thời tăng tốc, khiến cơ thể sử dụng nhiều năng lượng hơn để xử lý thức ăn.

Hiệu ứng này tuy không quá lớn nhưng đủ để tạo nên sự khác biệt nếu bạn sử dụng phô mai cottage thường xuyên – như một cách “kích hoạt nhẹ” hệ trao đổi chất trong ngày mà không cần tập luyện thêm.

4. Duy trì mật độ xương khỏe mạnh

Không chỉ giàu protein, phô mai cottage còn là nguồn canxi và phốt pho – hai khoáng chất cốt lõi tạo nên cấu trúc xương. Một cốc phô mai cottage cung cấp khoảng 15% lượng canxi khuyến nghị hằng ngày. Đây là khoáng chất giúp xương chắc khỏe, đồng thời hỗ trợ co cơ và truyền tín hiệu thần kinh.

Phô mai cottage cũng giàu phốt pho – thành phần tạo nên hydroxyapatite, cấu trúc cứng của bộ xương. Chỉ một khẩu phần nhỏ cũng mang lại gần 30% nhu cầu phốt pho mỗi ngày, giúp duy trì mật độ xương ổn định và giảm nguy cơ gãy xương khi về già.

5. Tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột

Các loại phô mai cottage trải qua quá trình lên men nhẹ, nhờ đó có thể chứa probiotic tự nhiên, tương tự vi khuẩn có lợi trong sữa chua. Những lợi khuẩn này giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và có thể tăng cường miễn dịch.

Khi chọn mua phô mai cottage, hãy tìm sản phẩm có ghi “live cultures” (vi khuẩn sống) để tận dụng tối đa lợi ích cho đường ruột. Một hệ vi sinh khỏe mạnh giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và cải thiện khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh.

6. Hỗ trợ ổn định huyết áp

Phô mai cottage cung cấp một lượng kali đáng kể, giúp hỗ trợ điều hòa dịch trong tế bào và duy trì huyết áp ổn định. Bạn có thể ưu tiên các loại phô mai cottage giảm natri để tăng hiệu quả kiểm soát huyết áp. Khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, loại thực phẩm này góp phần giữ hệ tim mạch hoạt động hài hòa và bền vững hơn.

7. Hỗ trợ quản lý cân nặng

Nhờ lượng calo thấp, protein cao và giá trị dinh dưỡng ấn tượng, phô mai cottage là món ăn “vàng” cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng. Nửa cốc phô mai cottage ít béo chỉ chứa khoảng 80–90 calo, nhưng đủ no và giàu dưỡng chất.

Protein trong phô mai cottage làm tăng hiệu ứng nhiệt của cơ thể, giúp đốt cháy calo nhiều hơn trong quá trình tiêu hóa. Bên cạnh đó, chế độ ăn giàu protein giúp giảm mỡ hiệu quả hơn mà vẫn giữ được khối cơ – yếu tố quan trọng cho quá trình giảm cân bền vững.

Nhiều người ăn kiêng ưu tiên phô mai cottage vào bữa sáng hoặc bữa phụ để duy trì mức đường huyết ổn định, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát khẩu phần trong cả ngày.

8. Dễ tiêu hóa

Phô mai cottage có lượng lactose thấp hơn đáng kể so với sữa. Trong quá trình tạo phô mai, phần lactose đã được phân hủy một phần cùng sữa đông, giúp nó trở thành lựa chọn thân thiện hơn cho những người bị không dung nạp lactose mức độ nhẹ.

Nhiều người gặp khó chịu khi uống sữa hoặc ăn các sản phẩm từ sữa khác vẫn có thể dung nạp phô mai cottage mà không bị chướng bụng hay đầy hơi. Điều này giúp họ nhận được lợi ích dinh dưỡng từ sữa mà không phải lo lắng về triệu chứng tiêu hóa.

9. Tăng cường miễn dịch

Một trong những lợi ích bất ngờ nhất của phô mai cottage là hàm lượng selen cao – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà nhiều người dễ thiếu hụt. Selen giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa, hỗ trợ chức năng tuyến giáp và thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.

Chỉ một cốc phô mai cottage đã cung cấp khoảng 30% nhu cầu selen mỗi ngày. Khi kết hợp với vitamin E trong chế độ ăn, selen giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Bạn có thể quan tâm:

• 6 loại phô mai giàu protein được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao
• 7 loại phô mai được đánh giá cao vì sự lành mạnh
• 7 lợi ích của súp lơ đối với sức khỏe: Bạn đã biết hết chưa?
• 7 lợi ích của nước ép lựu đối với sức khỏe: Bạn có biết?

7 lợi ích của súp lơ đối với sức khỏe

1. Cung cấp chất chống oxy hóa

Súp lơ là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời. Những hợp chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do – nguyên nhân gây ra lão hóa sớm và các bệnh mãn tính.

Điều thú vị là các phần thường bị bỏ đi như lá và thân lại chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất. Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng những bộ phận này có thể được tận dụng trong sản xuất các loại thực phẩm lành mạnh hoặc bổ sung dinh dưỡng trong tương lai.

2. Cải thiện hệ tiêu hóa

Súp lơ chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Chất xơ hỗ trợ quá trình tạo khối phân, hạn chế táo bón và duy trì sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột. Không chỉ vậy, chất xơ còn góp phần giảm viêm và bảo vệ niêm mạc ruột, đặc biệt có lợi cho những người thường gặp vấn đề tiêu hóa nhẹ. Bên cạnh đó, súp lơ chứa nước khá cao, giúp cơ thể ngậm nước tốt hơn và làm mềm phân, từ đó giảm áp lực lên đường ruột.

3. Hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Nếu bạn đang muốn giảm cân nhưng vẫn đảm bảo đủ chất, súp lơ chính là lựa chọn lý tưởng. Loại rau này chứa rất ít calo nhưng lại giàu chất xơ, giúp bạn no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, súp lơ có thể thay thế tinh bột trong nhiều món ăn như cơm súp lơ, khoai nghiền từ súp lơ, giúp giảm tổng lượng calo nạp vào mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

4. Tăng cường miễn dịch

Súp lơ là nguồn cung cấp vitamin C đáng kể – một trong những vitamin quan trọng nhất giúp tăng sức đề kháng. Vitamin C hỗ trợ cơ thể sản sinh tế bào miễn dịch, đẩy nhanh quá trình phục hồi khi bị ốm và giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút tốt hơn.

Ngoài vitamin C, súp lơ còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin K, folate và khoáng chất, góp phần củng cố hàng rào bảo vệ tự nhiên của cơ thể.

5. Giúp bảo vệ tim mạch

Súp lơ có nhiều hợp chất chống viêm và chất xơ, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chất xơ giúp giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Trong khi đó, các chất chống oxy hóa như sulforaphane góp phần cải thiện chức năng mạch máu và hạn chế tổn thương tế bào.

Ngoài ra, súp lơ còn cung cấp folate và vitamin K – hai dưỡng chất có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu và sức khỏe mạch máu, giúp tim hoạt động ổn định hơn.

6. Hỗ trợ xương khớp chắc khỏe

Vitamin K trong súp lơ không chỉ giúp máu đông đúng cách mà còn đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe xương. Vitamin này hỗ trợ quá trình hình thành protein cần thiết để duy trì mật độ xương. Đồng thời, súp lơ cũng chứa canxi, magie và phốt pho – những khoáng chất hỗ trợ xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi.

8. Giảm nguy cơ ung thư

Một trong những lợi ích nổi bật nhất của súp lơ là khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Nhờ chứa sulforaphane – một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ – súp lơ có thể:

• Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA
• Vô hiệu hóa các chất gây ung thư
• Ngăn chặn viêm mãn tính
• Kích hoạt quá trình tự tiêu của tế bào lỗi
• Hạn chế sự di chuyển của tế bào ung thư

Việc thường xuyên bổ sung các loại rau họ cải trong chế độ ăn được các chuyên gia đánh giá là một trong những biện pháp dinh dưỡng quan trọng để giảm rủi ro ung thư trong dài hạn.

Ai nên hạn chế ăn súp lơ?

Dù mang lại nhiều lợi ích, súp lơ có thể gây khó chịu cho một số đối tượng:

• Người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS): dễ gặp đầy hơi khi ăn nhiều súp lơ.
• Người dùng thuốc làm loãng máu: cần hỏi ý kiến bác sĩ nếu bổ sung quá nhiều vitamin K từ thực phẩm.
• Người thiếu iốt: ăn quá nhiều súp lơ có thể ảnh hưởng đến hấp thụ iốt của tuyến giáp.

Súp lơ là một thực phẩm dễ dàng thêm vào thực đơn hằng ngày, từ hấp, luộc, xào đến nghiền hoặc làm salad. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú và khả năng bảo vệ cơ thể toàn diện, súp lơ thật sự xứng đáng là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.

Bạn có thể quan tâm:

• Uống soda ăn kiêng có làm tăng lượng đường trong máu không?
• 7 loại trà giúp giảm đau đầu một cách tự nhiên
• 9 lợi ích nổi bật của quả việt quất: Quả nhỏ nhưng có võ!

7 lợi ích tuyệt vời của củ dền đối với sức khỏe

1. Hỗ trợ kiểm soát huyết áp

Một trong những lợi ích của củ dền được nhiều người biết đến là hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Cụ thể, củ dền giàu nitrat tự nhiên – hợp chất mà cơ thể chuyển hóa thành oxit nitric. Oxit nitric giúp làm giãn nở mạch máu, cải thiện lưu thông máu và cung cấp oxy cho các mô. Một nghiên cứu năm 2022 cho thấy nước ép củ dền có thể giúp giảm huyết áp tâm thu – chỉ số phản ánh áp lực trong động mạch khi tim co bóp – ở những người bị tăng huyết áp. Việc bổ sung củ dền thường xuyên có thể giúp tim mạch hoạt động hiệu quả hơn và giảm nguy cơ biến chứng.

2. Tăng cường hiệu suất thể thao

Nhờ hàm lượng nitrat cao, củ dền còn được xem là “trợ thủ” cho những ai thường xuyên vận động. Nitrat giúp cơ thể sử dụng oxy hiệu quả hơn, tăng sức bền và kéo dài thời gian hoạt động trước khi mệt mỏi. Nhiều vận động viên uống nước ép củ dền trước khi tập luyện để tăng hiệu suất và cải thiện sức mạnh cơ bắp một cách tự nhiên.

3. Tốt cho hệ tiêu hóa

Một cốc củ dền sống cung cấp gần 4g chất xơ – tương đương 13% nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày. Chất xơ giúp thúc đẩy tiêu hóa, hỗ trợ nhu động ruột, giảm nguy cơ táo bón và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Thêm củ dền vào chế độ ăn là một cách đơn giản để cải thiện sức khỏe đường ruột và duy trì cân nặng ổn định.

4. Chống oxy hóa và giảm viêm

Củ dền chứa nhiều betalain – nhóm hợp chất chống oxy hóa mạnh giúp trung hòa các gốc tự do gây hại. Nhờ đó, loại củ này giúp giảm stress oxy hóa – nguyên nhân góp phần gây ra các bệnh tim mạch, béo phì và ung thư. Đồng thời, đặc tính chống viêm của betalain còn giúp giảm sưng, hỗ trợ phục hồi sau vận động và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

5. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Không chỉ giúp hạ huyết áp, củ dền còn chứa betaine – một axit amin có nguồn gốc thực vật giúp giảm nồng độ homocysteine trong máu. Khi homocysteine tăng cao, nguy cơ mắc bệnh tim mạch cũng tăng theo. Do đó, việc tiêu thụ củ dền thường xuyên có thể giúp duy trì sức khỏe tim mạch và phòng ngừa các bệnh liên quan đến động mạch.

6. Tốt cho gan

Gan đóng vai trò “lọc” độc tố và duy trì cân bằng chuyển hóa trong cơ thể. Betaine trong củ dền có khả năng hỗ trợ chức năng gan, đặc biệt ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Ngoài ra, hợp chất này còn giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào gan và giảm viêm, góp phần bảo vệ sức khỏe tổng thể.

7. Hỗ trợ chức năng não

Càng lớn tuổi, lưu lượng máu lên não có xu hướng giảm, ảnh hưởng đến trí nhớ và khả năng tập trung. Nitrat trong củ dền giúp tăng sản xuất oxit nitric, cải thiện lưu thông máu giàu oxy đến não, từ đó có thể hỗ trợ chức năng nhận thức ở người cao tuổi. Dù vẫn cần thêm nghiên cứu, nhưng loại củ này được xem là thực phẩm tiềm năng trong việc duy trì sự minh mẫn.

Những rủi ro cần lưu ý khi ăn củ dền

Dù tốt cho sức khỏe, củ dền cũng có một vài tác dụng phụ bạn nên biết:

• Nguy cơ sỏi thận: Củ dền chứa oxalate – chất có thể góp phần hình thành sỏi thận khi tiêu thụ quá nhiều. Người có tiền sử sỏi thận nên hạn chế ăn thường xuyên.
• Thay đổi màu nước tiểu và phân: Sau khi ăn củ dền, nước tiểu hoặc phân có thể chuyển sang màu hồng hoặc đỏ do sắc tố tự nhiên. Tuy nhiên, nếu bạn không ăn củ dền mà vẫn thấy hiện tượng này, hãy đi khám vì đó có thể là dấu hiệu của các bệnh lý khác như nhiễm trùng đường tiểu hoặc xuất huyết tiêu hóa.
• Dị ứng: Dù hiếm gặp, một số người có thể bị dị ứng với củ dền, biểu hiện qua ngứa, phát ban hoặc khó thở. Nếu có triệu chứng, nên ngừng sử dụng và đến cơ sở y tế.

Cách thưởng thức củ dền

Củ dền có thể chế biến linh hoạt: luộc, nướng, hấp hoặc ăn sống. Bạn có thể thêm vào salad, làm nước ép, hoặc cắt lát mỏng để ăn kèm với sữa chua và tỏi. Việc thay đổi cách chế biến không chỉ giúp món ăn hấp dẫn hơn mà còn giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất từ loại củ bổ dưỡng này.

Tóm lại, củ dền là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, não bộ, tiêu hóa và gan. Tuy nhiên, hãy tiêu thụ điều độ và kết hợp đa dạng với các loại rau củ khác để đạt được hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.

Bạn có thể quan tâm:

• 8 lợi ích tuyệt vời của yến mạch đối với sức khỏe mà bạn nên biết!
• Lợi ích của ngô (bắp) đối với sức khỏe và những rủi ro tiềm ẩn cần lưu ý
• 8 lợi ích tuyệt vời của trà Echinacea: Từ tăng miễn dịch đến làm đẹp da

8 lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe

1. Điều hòa đường huyết

Yến mạch có thể trở thành “người bạn đồng hành” của những ai đang muốn kiểm soát đường huyết, đặc biệt là người mắc tiểu đường tuýp 2. Thành phần nổi bật trong yến mạch là beta-glucan, một loại chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, từ đó giúp ổn định lượng đường huyết sau bữa ăn.

Một nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung yến mạch trong thời gian ngắn đã giúp người mắc tiểu đường giảm đường huyết đáng kể và cải thiện độ nhạy insulin – hormone giúp đưa glucose vào tế bào. Nhờ đó, yến mạch có thể hỗ trợ phòng ngừa và kiểm soát hiệu quả bệnh tiểu đường nếu được dùng thường xuyên và đúng cách.

2. Giảm táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa

Nếu bạn thường xuyên bị táo bón, yến mạch có thể là “vị cứu tinh” đơn giản nhưng hiệu quả. Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp hấp thụ nước và hình thành dạng gel trong đường ruột, từ đó làm mềm phân và kích thích nhu động ruột hoạt động nhịp nhàng hơn.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ trong yến mạch giúp tăng khối lượng phân, cải thiện tần suất đi tiêu và giảm cảm giác khó chịu do táo bón gây ra. Một bát cháo yến mạch ấm vào buổi sáng không chỉ nhẹ bụng mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả suốt cả ngày.

3. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Yến mạch là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân lành mạnh. Nhờ giàu chất xơ và protein thực vật, yến mạch giúp giảm cảm giác thèm ăn và kéo dài cảm giác no. Khi dạ dày no lâu, bạn sẽ ít có xu hướng ăn vặt hay tiêu thụ lượng calo dư thừa trong ngày.

Một nghiên cứu cho thấy những người ăn yến mạch vào buổi sáng thường cảm thấy no lâu và ít ăn thêm đồ ăn nhẹ. Vì vậy, thay thế bữa sáng bằng bát yến mạch cùng trái cây, sữa chua hoặc hạt dinh dưỡng có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả mà vẫn đầy đủ năng lượng.

4. Bổ sung nhiều vi chất dinh dưỡng thiết yếu

Không chỉ là nguồn năng lượng lành mạnh, yến mạch còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, magie và selen.

• Sắt giúp cơ thể tạo ra hemoglobin – protein trong hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy.
• Magie hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh và cơ bắp, giúp bạn giảm mệt mỏi.
• Selen đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Thêm yến mạch vào chế độ ăn không chỉ giúp bữa sáng của bạn ngon miệng hơn mà còn tăng cường dưỡng chất cho cơ thể mỗi ngày.

5. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một trong những lợi ích được công nhận rộng rãi nhất của yến mạch là bảo vệ tim mạch. Beta-glucan trong yến mạch giúp giảm lượng cholesterol “xấu” (LDL) và đường huyết, đồng thời tăng cholesterol “tốt” (HDL). Điều này giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim.

Một nghiên cứu kéo dài 18 năm với hơn 3.000 người tham gia cho thấy, những ai ăn ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên – bao gồm yến mạch – có mức cholesterol tốt cao hơn, huyết áp ổn định hơn và vòng eo nhỏ hơn. Vì thế, bổ sung yến mạch vào thực đơn là một bước nhỏ nhưng có thể tạo nên khác biệt lớn cho sức khỏe tim mạch của bạn.

6. Cung cấp chất chống oxy hóa

Yến mạch chứa nhiều polyphenol – hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh. Những chất này giúp giảm stress oxy hóa – tình trạng mất cân bằng giữa các gốc tự do và khả năng tự bảo vệ của cơ thể – nguyên nhân gây ra lão hóa sớm và nhiều bệnh mạn tính.

Ngoài ra, beta-glucan trong yến mạch cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ hệ thần kinh. Thường xuyên ăn yến mạch có thể giúp bạn duy trì làn da khỏe mạnh, hệ tiêu hóa tốt và cơ thể dẻo dai hơn theo thời gian.

7. Tăng cường miễn dịch

Một lợi ích ít người biết của yến mạch là khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch. Nghiên cứu cho thấy beta-glucan giúp kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể phản ứng tốt hơn trước vi khuẩn và virus. Khi hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ, bạn sẽ ít mắc cảm cúm và các bệnh nhiễm trùng thông thường hơn.

Một vài lưu ý khi ăn yến mạch

Dù yến mạch rất tốt, bạn vẫn nên tiêu thụ một cách hợp lý. Việc tăng lượng chất xơ quá nhanh có thể khiến bạn đầy hơi, chướng bụng. Hãy bổ sung từ từ và uống đủ nước để cơ thể thích nghi.

Ngoài ra, một số loại yến mạch đóng gói sẵn có thể chứa đường bổ sung cao, làm mất đi lợi ích vốn có của chúng. Hãy ưu tiên chọn yến mạch nguyên chất hoặc yến mạch cán dẹt, và hạn chế thêm đường khi chế biến.

Yến mạch cũng chứa axit phytic, hợp chất có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ sắt và kẽm, nhưng việc ngâm hoặc nấu kỹ sẽ giúp giảm đáng kể lượng này. Với một chế độ ăn cân bằng, bạn không cần lo lắng về thiếu hụt khoáng chất.

Tóm lại, chỉ với một bát yến mạch mỗi ngày, bạn đã mang lại cho cơ thể nguồn dinh dưỡng quý giá giúp điều hòa đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim và tăng sức đề kháng. Dù là nấu cháo, trộn sữa chua hay làm bánh, yến mạch đều là lựa chọn đơn giản mà mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe.

Bạn có thể quan tâm:

• Ngon và khỏe: 7 thức uống giúp thư giãn và xua tan căng thẳng
• 7 loại trà giúp hạ huyết áp tự nhiên: Bạn đã biết?
• 7 loại thực phẩm giúp nạp “vitamin vui vẻ”, xua tan căng thẳng và lo âu

1. Nam việt quất – Hỗ trợ cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột

Nam việt quất không chỉ nổi tiếng với đặc tính chống oxy hóa mà còn có lợi cho hệ tiêu hóa. Theo nghiên cứu đăng trên tạp chí PLOS One, hợp chất salicylate tự nhiên trong loại quả này có thể làm giảm số lượng vi khuẩn sinh khí trong ruột – điển hình là E. coli, vốn thường có mặt với số lượng cao hơn ở những người bị IBS. Đồng thời, nam việt quất còn giúp tăng cường các vi khuẩn có lợi, hỗ trợ duy trì môi trường đường ruột khỏe mạnh.

Ngoài ra, nam việt quất cũng có tác dụng làm giảm nguy cơ nhiễm vi khuẩn H. pylori, một trong những nguyên nhân gây đau và viêm ruột, từ đó giảm thiểu các triệu chứng khó chịu do IBS gây ra.

2. Khoai tây luộc hoặc nướng – Dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng

Khoai tây là một trong những thực phẩm được đánh giá cao về khả năng dung nạp đối với người bị IBS, đặc biệt khi được nấu chín theo cách đơn giản như luộc hoặc nướng (không chiên). Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Inflammatory Bowel Diseases năm 2007 cho thấy khoai tây nấu chín có thể dễ tiêu hơn so với nhiều loại thực phẩm khác ở người bị IBS.

Ngoài ra, khoai tây còn cung cấp nhiều kali – khoáng chất cần thiết cho chức năng cơ bắp và hệ thần kinh. Nếu bạn nhạy cảm với chất xơ, hãy gọt vỏ trước khi nấu để hạn chế nguy cơ gây kích ứng tiêu hóa.

3. Cá hồi – Giảm viêm, hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Viêm mãn tính là yếu tố được cho là góp phần gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng của IBS. Cá hồi – một nguồn giàu axit béo omega-3 – có thể giúp giảm viêm, từ đó cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Ngoài lợi ích chống viêm, cá hồi còn giàu protein chất lượng cao và vitamin D, góp phần tăng cường miễn dịch và bảo vệ thành ruột. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chính nếu bạn đang tìm cách kiểm soát IBS bằng chế độ dinh dưỡng.

4. Sữa chua nguyên chất không đường – Cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột

Không phải ai bị IBS cũng phải tránh xa sữa. Thực tế, nhiều người vẫn có thể dung nạp sữa chua – đặc biệt là loại sữa chua Hy Lạp nguyên chất, không đường. Loại thực phẩm này chứa lợi khuẩn (men vi sinh) giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, vốn được cho là yếu tố đóng vai trò quan trọng trong IBS.

Một số nghiên cứu còn cho rằng IBS có thể liên quan đến tình trạng phát triển quá mức của vi khuẩn ở ruột non (SIBO). Bổ sung lợi khuẩn thông qua thực phẩm lên men như sữa chua có thể hỗ trợ cân bằng hệ vi khuẩn và giảm các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu.

5. Cam và nước cam nguyên chất – Giàu vitamin, dễ tiêu hóa

Trái cây họ cam quýt như cam được xem là loại trái cây ít FODMAP – nhóm carbohydrate dễ lên men và thường gây khó chịu ở người bị IBS. Một ly nước cam nguyên chất, không thêm đường có thể cung cấp lượng vitamin C và folate dồi dào đồng thời hỗ trợ chức năng miễn dịch và giảm viêm.

Một số nghiên cứu cũng cho thấy nước cam nguyên chất có thể góp phần giảm viêm, từ đó cải thiện các biểu hiện tiêu hóa ở người mắc IBS.

6. Rau xanh nấu chín – Dịu nhẹ cho hệ tiêu hóa

Rau xanh như rau bina, cải xoăn, cải rổ rất tốt cho sức khỏe, nhưng với người bị IBS, cách chế biến cũng đóng vai trò quan trọng. Việc nấu chín rau xanh sẽ giúp làm mềm chất xơ, giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn và hạn chế nguy cơ gây đầy hơi hoặc kích ứng ruột.

Tuy nhiên, khi chế biến rau xanh, bạn nên tránh các loại gia vị cay hoặc nồng như ớt bột, tiêu vì chúng có thể kích thích đường ruột và gây ra triệu chứng IBS ở một số người.

Kết hợp các thực phẩm như cá hồi, sữa chua không đường, khoai tây luộc, cam và rau xanh nấu chín vào bữa ăn hàng ngày có thể giúp bạn cải thiện triệu chứng IBS một cách tự nhiên và lành mạnh.

Tuy nhiên, dù những thực phẩm trên có thể giúp cải thiện triệu chứng IBS nhưng không phải ai cũng có cùng phản ứng với một loại thực phẩm. Điều quan trọng là bạn cần theo dõi cách cơ thể phản ứng và trao đổi kỹ với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi lớn nào trong chế độ ăn uống.

Bạn có thể quan tâm:

• 3 loại hội chứng ruột kích thích (IBS) phổ biến và đặc trưng của từng loại
• Nghệ – “Thần dược” tự nhiên giúp giảm đau hiệu quả: Sự thật, lợi ích và lưu ý khi sử dụng
• Chứng ngủ rũ (Narcolepsy) là gì? Triệu chứng, nguyên nhân, cách chẩn đoán và điều trị

1. Ăn các bữa nhỏ hơn, thường xuyên hơn

Thay vì ăn 2–3 bữa lớn trong ngày, hãy thử chia nhỏ thành nhiều bữa ăn nhẹ hơn. Việc tiêu thụ một lượng lớn thức ăn cùng lúc có thể khiến dạ dày quá tải, dẫn đến chướng bụng và khó tiêu. Ăn nhiều bữa nhỏ giúp hệ tiêu hóa làm việc nhịp nhàng hơn và giảm khả năng tích tụ khí trong bụng.

2. Ăn chậm, nhai kỹ

Thói quen ăn quá nhanh khiến bạn nuốt nhiều không khí vào bụng đồng thời dạ dày phải làm việc nhiều hơn để xử lý thức ăn chưa được nghiền nát kỹ. Hãy tập trung vào bữa ăn, nhai chậm rãi và thưởng thức từng miếng giúp giảm thiểu lượng khí dư thừa và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

3. Uống đủ nước

Nước giúp hệ tiêu hóa vận hành trơn tru và ngăn ngừa táo bón – nguyên nhân thường gặp gây đầy hơi. Hãy cố gắng uống nước lọc đều đặn trong ngày, tránh các loại nước ngọt có ga hoặc nước có đường vì chúng có thể làm tăng lượng khí trong dạ dày và gây cảm giác đầy tức.

4. Tránh thực phẩm dễ gây đầy hơi

Một số loại thực phẩm có thể tạo ra nhiều khí trong quá trình tiêu hóa, điển hình như đậu, bắp cải, hành tây, súp lơ và bông cải xanh. Dù những thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng, nếu bạn thường xuyên bị đầy hơi sau khi ăn, hãy thử giảm lượng hoặc theo dõi phản ứng cơ thể để điều chỉnh phù hợp.

5. Vận động nhẹ nhàng mỗi ngày

Tập thể dục, đặc biệt là đi bộ, yoga hoặc các bài vận động nhẹ nhàng, có thể giúp thúc đẩy nhu động ruột và giảm tích tụ khí trong bụng. Ngay cả việc đi dạo 15–30 phút sau bữa ăn cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn và hạn chế đầy hơi.

6. Không nhịn đi vệ sinh

Nhiều người có thói quen nhịn đi đại tiện vì bận rộn hoặc ngại. Tuy nhiên, điều này có thể làm chậm nhu động ruột và dẫn đến tình trạng tích tụ khí, gây đầy bụng, táo bón. Hãy lắng nghe cơ thể và đi vệ sinh ngay khi có nhu cầu để mọi thứ được vận hành trơn tru.

7. Tránh đồ uống có ga

Nước có ga, bia, soda hay nước tăng lực đều chứa khí CO₂ – nguyên nhân gây ra cảm giác đầy bụng sau khi uống. Thay vì những loại đồ uống này, bạn có thể chọn nước lọc, nước chanh pha loãng hoặc trà thảo mộc như trà gừng, bạc hà, hoa cúc,…để hỗ trợ tiêu hóa.

8. Xem xét các vấn đề không dung nạp thực phẩm

Nếu bạn thường xuyên bị đầy hơi sau khi ăn một số loại thực phẩm, có thể cơ thể bạn đang gặp phải tình trạng không dung nạp như lactose (có trong sữa), gluten (trong lúa mì), hoặc FODMAPs (nhóm carbohydrate khó tiêu). Hãy ghi nhật ký ăn uống để theo dõi và thảo luận với bác sĩ nếu cần thiết để có phương án điều chỉnh phù hợp.

9. Massage bụng nhẹ nhàng

Xoa bóp vùng bụng theo chuyển động tròn chiều kim đồng hồ có thể giúp giải phóng khí mắc kẹt trong hệ tiêu hóa và kích thích nhu động ruột. Đây là một cách đơn giản, không dùng thuốc nhưng lại mang đến cảm giác dễ chịu, đặc biệt hiệu quả khi bạn cảm thấy bụng căng tức.

10. Dùng nhiệt để thư giãn vùng bụng

Tắm nước ấm hoặc chườm túi nóng lên bụng là những cách giúp thư giãn cơ bụng, làm dịu cảm giác căng tức và hỗ trợ tiêu hóa – đặc biệt hữu ích trong những ngày bạn bị đầy hơi do hormone, như trong kỳ kinh nguyệt.

Đầy hơi là vấn đề phổ biến nhưng hoàn toàn có thể cải thiện bằng những thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống và lối sống. Hãy lắng nghe cơ thể, điều chỉnh dần dần và ưu tiên những thói quen lành mạnh mỗi ngày. Bụng nhẹ nhàng, thoải mái không chỉ giúp bạn cảm thấy tốt hơn mà còn mang lại sự tự tin trong mọi hoạt động hằng ngày.

Bạn có thể quan tâm:

• 15 loại thực phẩm giúp bạn ngủ ngon hơn một cách tự nhiên
• 9 loại thực phẩm hỗ trợ cân bằng nội tiết tố một cách tự nhiên
• Hội chứng Marfan: Làm sao để sống chung với căn bệnh hiếm gặp

1. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất

Nấm chứa nhiều vitamin nhóm B – đặc biệt là B2, B3 và B5 – những thành phần giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả. Chúng góp phần duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, hỗ trợ chức năng não và tăng cường khả năng sản xuất năng lượng từ thực phẩm. Chỉ cần thêm một ít nấm vào món xào hoặc súp, bạn đã góp phần hỗ trợ quá trình trao đổi chất rồi đấy.

2. Cung cấp vitamin D

Khác với phần lớn thực vật, nấm có thể tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc ánh sáng. Điều này khiến chúng trở thành một trong số ít thực phẩm có nguồn vitamin D tự nhiên – loại vitamin quan trọng cho sức khỏe xương, hệ miễn dịch và tinh thần, đặc biệt vào mùa đông khi ánh nắng ít ỏi.

3. Cung cấp khoáng chất thiết yếu

Nấm giàu các khoáng chất như kali, phốt pho, sắt, kẽm và đồng – đều là các vi chất đóng vai trò then chốt trong các hoạt động sống như cân bằng chất lỏng, chức năng thần kinh, hình thành máu và hệ miễn dịch. Bạn chỉ cần một phần nhỏ nấm là đã có thể bổ sung khoáng chất quý giá cho cơ thể.

4. Giàu protein thực vật

Dù không chứa nhiều protein như thịt nhưng nấm vẫn vượt trội hơn nhiều loại rau về hàm lượng đạm. Chúng là lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay hoặc muốn giảm thịt. Hãy kết hợp nấm với các nguồn protein khác như đậu phụ, phô mai hay trứng để bữa ăn cân bằng và đủ chất hơn.

5. Giúp kiểm soát cholesterol

Một số loại nấm như nấm nút (nấm trắng) chứa chất xơ và beta-glucan – hợp chất giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và ổn định đường huyết. Điều này đặc biệt hữu ích cho người mắc bệnh tim mạch hoặc tiểu đường tuýp 2.

6. Hỗ trợ tinh thần, giảm nguy cơ trầm cảm

Nghiên cứu trên hơn 24.000 người trưởng thành trong vòng 10 năm cho thấy: những người ăn nấm thường xuyên có nguy cơ trầm cảm thấp hơn. Nhờ chứa chất chống oxy hóa và vitamin B, nấm có thể góp phần ổn định tâm trạng và hỗ trợ sức khỏe tinh thần.

7. Bảo vệ bàng quang

Một số loại nấm như nấm hương, nấm cremini hoặc nấm trắng có hàm lượng selen cao – một chất chống oxy hóa mạnh. Nghiên cứu cho thấy selen có thể góp phần ngăn ngừa ung thư bàng quang. Điều này khiến nấm trở thành lựa chọn thông minh cho sức khỏe tiết niệu.

8. Tăng cường miễn dịch

Nhiều loại nấm có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, đặc biệt là nấm dược liệu như linh chi (Ganoderma lucidum). Loại nấm này chứa triterpen – hoạt chất có khả năng hỗ trợ cơ thể chống lại tế bào ung thư và tăng cường sức đề kháng.

9. Chống oxy hóa

Nấm cung cấp nhiều chất chống oxy hóa như ergothioneine và glutathione – giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây lão hóa và bệnh tật. Bổ sung nấm vào khẩu phần ăn là cách tự nhiên để bảo vệ tế bào và ngăn ngừa các bệnh mạn tính.

10. Tốt cho da và tóc

Với sự kết hợp của vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nấm giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, mái tóc bóng mượt. Một số sản phẩm chăm sóc tóc và da hiện nay còn chiết xuất từ nấm nhờ đặc tính làm dịu và nuôi dưỡng của chúng.

11. Bảo vệ tim mạch

Nhiều nghiên cứu cho thấy nấm có khả năng cải thiện huyết áp, giảm cholesterol và giảm viêm – những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim. Không chỉ ngon mà còn tốt cho tim, nấm chính là món quà cho trái tim khỏe mạnh.

12. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Nấm nút có thể giúp gan đồng hóa đường huyết tốt hơn, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu – đặc biệt quan trọng với người mắc tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh.

13. Tốt cho hệ tiêu hóa

Nấm là nguồn chất xơ tự nhiên, giúp thúc đẩy nhu động ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, chất xơ còn giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường tuýp 2.

Từ việc tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa đến làm đẹp da và phòng chống bệnh mạn tính,…nấm xứng đáng là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Tuy nhiên, cần nhớ, không phải loại nấm nào cũng ăn được và một số loại cần được nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Ngoài ra, luôn lựa chọn nấm từ nguồn an toàn và tham khảo chuyên gia nếu bạn muốn dùng nấm như thực phẩm chức năng hay bài thuốc.

Bạn có thể quan tâm:

• 12 lợi ích của dưa hấu đối với sức khỏe: Tốt cho tim, da, tiêu hóa và hơn thế nữa!
• 10 lý do nên bổ sung quả bơ vào thực đơn ăn uống thường ngày
• Tại sao nho lại tốt cho sức khỏe tim mạch?

1. Giàu dinh dưỡng mà ít calo

Rau lá xanh là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất so với lượng calo mà chúng cung cấp. Ví dụ, một cốc rau bina tươi có thể cung cấp hơn 180% nhu cầu vitamin K hằng ngày mà chỉ chứa vài chục calo. Ngoài ra, chúng còn chứa vitamin A, C, folate cùng các khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, magie và kali. Tất cả những dưỡng chất này hỗ trợ cơ thể vận hành hiệu quả, khỏe mạnh mà không cần nạp quá nhiều năng lượng.

2. Giúp kiểm soát cân nặng một cách tự nhiên

Nếu bạn đang cố gắng duy trì vóc dáng hoặc giảm cân, rau lá xanh là người bạn đồng hành tuyệt vời. Chúng ít calo nhưng giàu chất xơ và nước, giúp bạn nhanh no, giảm cảm giác thèm ăn. Các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều rau xanh thường có chỉ số BMI thấp và kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

3. Giúp làn da sáng khỏe từ bên trong

Thay vì phụ thuộc vào mỹ phẩm đắt tiền, bạn có thể chăm sóc da từ bên trong bằng cách ăn rau lá xanh. Vitamin A trong nhiều loại rau lá xanh sẽ giúp điều chỉnh quá trình tái tạo tế bào da, mang lại làn da sáng và mịn màng. Trong khi đó, vitamin C góp phần sản xuất collagen, giữ cho da săn chắc và giảm nếp nhăn. Đồng thời, chất chống oxy hóa trong rau giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, nguyên nhân chính gây lão hóa sớm.

4. Tăng cường chức năng não bộ

Rau lá xanh cũng được đánh giá là thực phẩm tốt cho não bộ do chứa nhiều vitamin và dưỡng chất khác, tiêu biểu là vitamin K và folate. Cụ thể, vitamin K hỗ trợ duy trì chức năng nhận thức trong khi folate góp phần sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, giúp cải thiện tâm trạng và sự tập trung. Đây là lý do tại sao rau xanh thường được khuyên dùng trong chế độ ăn hỗ trợ trí nhớ và giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.

5. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Rau lá xanh chứa nhiều kali, có tác dụng điều hòa huyết áp bằng cách cân bằng tác dụng của natri. Các nitrat tự nhiên trong rau cũng giúp cải thiện độ đàn hồi của mạch máu, hỗ trợ lưu thông máu hiệu quả hơn. Theo nghiên cứu của Harvard, những người ăn nhiều rau xanh có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 16% so với người ít ăn. Ngoài ra, magie trong rau giúp thư giãn mạch máu và giảm áp lực lên tim.

6. Giảm viêm hiệu quả

Viêm mãn tính là nguyên nhân tiềm ẩn của nhiều bệnh như tim mạch, tiểu đường và thậm chí ung thư. Rau lá xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp trung hòa gốc tự do, từ đó làm giảm viêm. Vitamin K trong rau còn giúp ức chế các yếu tố gây viêm trong cơ thể. Một số loại rau như rau bina và rau sam cũng chứa axit béo omega-3 – chất béo có tác dụng chống viêm nhẹ.

7. Tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ không hòa tan trong rau lá xanh hoạt động như một chiếc “chổi tự nhiên”, giúp làm sạch đường ruột và hỗ trợ nhu động ruột ổn định. Ăn rau xanh đều đặn giúp ngăn ngừa táo bón, đầy bụng và các vấn đề tiêu hóa khác. Ngoài ra, rau còn chứa các hợp chất prebiotic giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn.

8. Bảo vệ thị lực

Rau lá xanh rất giàu lutein và zeaxanthin – hai chất chống oxy hóa mạnh tập trung nhiều ở võng mạc và đóng vai trò như “bộ lọc ánh sáng tự nhiên”. Chúng bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh có hại và giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác – một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa. Ăn rau xanh thường xuyên chính là cách tự nhiên để giữ đôi mắt sáng khỏe.

9. Hỗ trợ phòng chống ung thư

Một số loại rau họ cải như cải xoăn, cải xanh chứa hợp chất sulforaphane có thể kích hoạt quá trình tự hủy của tế bào ung thư mà không làm hại đến tế bào khỏe mạnh. Diệp lục trong rau xanh còn có khả năng liên kết với các chất gây ung thư trong đường tiêu hóa, giúp loại bỏ chúng khỏi cơ thể trước khi gây tổn hại. Ngoài ra, folate cũng giúp duy trì DNA ổn định, giảm nguy cơ đột biến tế bào.

10. Tốt cho sức khỏe xương

Không chỉ có sữa mới tốt cho xương, rau lá xanh cũng cung cấp một lượng lớn canxi cùng với vitamin K giúp đưa canxi vào xương thay vì tích tụ ở động mạch. Một cốc cải xanh nấu chín thậm chí có lượng canxi tương đương với sữa. Magie trong rau cũng giúp hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó cải thiện mật độ xương. Các nền văn hóa ăn nhiều rau xanh thường có tỷ lệ loãng xương thấp hơn dù tiêu thụ ít sữa.

11. Giúp cải thiện tâm trạng và giấc ngủ

Folate đóng vai trò quan trọng trong sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh ảnh hưởng đến tâm trạng như serotonin. Thiếu folate có liên quan đến nguy cơ trầm cảm cao hơn. Rau lá xanh cũng chứa magie – khoáng chất giúp giảm căng thẳng thần kinh, cải thiện giấc ngủ và giảm lo âu. Ăn rau xanh mỗi ngày là cách đơn giản để hỗ trợ sức khỏe tinh thần mà không cần dùng đến thuốc.

12. Làm chậm quá trình lão hóa

Rau lá xanh giúp cơ thể chống lại quá trình lão hóa từ cấp độ tế bào. Chúng giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ DNA khỏi tổn thương, ngăn ngừa nếp nhăn và suy giảm chức năng cơ thể theo tuổi tác. Carotenoid trong rau còn tích tụ dưới da, mang lại làn da có sắc vàng khỏe mạnh tự nhiên, được cho là hấp dẫn hơn làn da rám nắng nhân tạo. Bên cạnh đó, rau xanh còn giúp tế bào tái tạo đúng cách và duy trì độ đàn hồi của da, khớp và mạch máu.

Rau lá xanh không chỉ là món ăn phụ mà xứng đáng chiếm vị trí trung tâm trong mỗi bữa ăn. Dù là để hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da, bảo vệ tim hay tăng cường trí nhớ, một khẩu phần rau xanh mỗi ngày có thể tạo nên sự khác biệt lớn cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, đừng chờ đợi – hãy biến rau xanh thành người bạn đồng hành trong hành trình sống khỏe từ hôm nay.

Bạn có thể quan tâm:

• Giảm cân “ngon-bổ-khỏe” với 9 loại thực phẩm giúp bạn no lâu mà không lo tăng cân
• 6 thói quen khiến đường huyết tăng cao dù bạn không tiêu thụ nhiều đồ ngọt!
• 12 cách giúp kiểm soát cơn đau do viêm khớp hiệu quả

Nước detox là gì?

Nước detox giải độc được tạo ra bằng cách ngâm trực tiếp thực phẩm nguyên chất như trái cây và thảo mộc vào nước. Các chất dinh dưỡng và thành phần giải độc trong những thực phẩm này được giải phóng vào nước thông qua quá trình ngâm ở nhiệt độ thấp, do đó tránh được sự phá hủy các chất dinh dưỡng và thành phần giải độc này bởi nhiệt độ cao, chẳng hạn như vitamin tự nhiên, hóa chất thực vật, anthocyanin, polyphenol, v.v. Do đó, nó còn được gọi là nước vitamin tự nhiên.

Vì các loại trái cây, thảo mộc có thời gian để giải phóng các chất dinh dưỡng và thành phần giải độc vào nước trước, nên cơ thể con người có thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng có trong thành phần ban đầu và đủ nước, đạt được hiệu quả dưỡng ẩm đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất và nuôi dưỡng làn da.

Mục đích chính của nước detox là giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố và hỗ trợ quá trình giảm cân. Bên cạnh đó, nước detox còn bổ sung nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe. Với hương vị nhẹ nhàng và thơm mát, loại nước này không chỉ mang lại lợi ích về dinh dưỡng mà còn giúp cơ thể cảm thấy tươi mới và sảng khoái. Nước detox có thể được biến tấu linh hoạt để phù hợp với nhu cầu và sở thích của mỗi người.

Công dụng tuyệt vời của nước detox

Nước detox không chỉ là một thức uống giải khát mà còn mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Với sự kết hợp của các loại rau củ, trái cây và thảo mộc, nước detox không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe. Dưới đây là những công dụng nổi bật của nước detox:

Giúp kiểm soát cân nặng

Nước detox là trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân nhờ vào khả năng kiểm soát lượng calo nạp vào và thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa.

Nước detox là lựa chọn tốt nhất cho những người không thể cai đồ uống nhưng lại không thích uống nước lọc. Nó cũng có thể làm giảm cơn đói. Uống nhiều nước giải độc trước bữa ăn hoặc khi bạn thèm ăn có thể giúp giảm lượng thức ăn bạn nạp vào cơ thể.

Thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa

Chất xơ hòa tan trong nước có thể làm tăng nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột, vitamin C có thể làm mềm phân, thậm chí cải thiện tình trạng táo bón cứng đầu, giúp ruột sản xuất serotonin bình thường, giúp thải độc qua đường ruột và mang lại cảm giác khỏe mạnh.

Cung cấp các vitamin, chất dinh dưỡng

Trái cây và rau quả chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, mang lại lợi ích tích cực cho cơ thể con người. Mặc dù chỉ cần uống nước có thể tăng cường khả năng miễn dịch nhưng nước giải độc được bổ sung nhiều trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin và có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống viêm hiệu quả hơn.

Cải thiện tình trạng da

Nước detox giúp thanh lọc cơ thể từ bên trong, giúp da sáng khỏe và mịn màng. Các vitamin và khoáng chất có trong nước detox cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho da, đồng thời giúp ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ da khỏi các gốc tự do có hại. Nhiều nghiên cứu lâm sàng đã khẳng định, những người từng bị khô da đã cải thiện đáng kể tình trạng da sau khi uống nước thải độc trong thời gian dài.

Bổ sung chất chống oxy hóa

Các thành phần hóa học thực vật trong trái cây và rau quả có thể chống lại quá trình oxy hóa và loại bỏ các loại oxy phản ứng gây tổn thương tế bào, do đó ngăn ngừa quá trình lão hóa của cơ thể hoặc da.

Thải độc và ngăn ngừa ung thư

Nước detox giúp cơ thể loại bỏ độc tố tích tụ từ thực phẩm và môi trường. Việc thải độc định kỳ không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn góp phần giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư gan, ung thư thận.

Tăng cường hệ miễn dịch

Với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao từ các loại trái cây, nước detox giúp tăng cường sức đề kháng, thúc đẩy hệ tiêu hóa và cải thiện hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Nó còn giúp giảm thiểu sự xuất hiện của các hại khuẩn, từ đó nâng cao khả năng miễn dịch.

Với những công dụng tuyệt vời này, nước detox chắc chắn sẽ là một phần không thể thiếu trong hành trình chăm sóc sức khỏe của bạn.

Các công thức nước detox giảm cân tốt nhất

Nước detox táo đỏ, kỷ tử

“Một quả táo mỗi ngày giúp tránh xa bác sĩ.” Ăn táo không chỉ có tác dụng chống oxy hóa, hạ lipid máu, kiểm soát lượng đường trong máu mà còn làm đẹp da và là người bạn tốt của thời trang. Nhiều ngôi sao nữ cũng thường xuyên ăn táo để giảm cân! Cùng tham khảo công thức nước detox táo đỏ với táo tàu, kỷ tử nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả táo
• 5 quả táo đỏ
• một ít kỷ tử
• một ít lát gừng (tùy chọn)

Cách pha chế:

Rửa sạch, thái lát, bỏ hạt rồi cho các nguyên liệu vào nồi hầm trong 20-30 phút. Thực ra, bạn cũng có thể cho vào nồi cơm điện hoặc nồi nấu nhanh, rất tiện lợi và nhanh chóng.

Sau khi đun nóng, tác dụng chống oxy hóa tự nhiên của táo sẽ được tăng cường, chất xơ sẽ mềm ra và giải phóng pectin, có thể hỗ trợ nhu động ruột hiệu quả hơn và đạt được tác dụng làm sạch ruột và loại bỏ chất béo. Nếu bạn cảm thấy mình đã ăn quá nhiều đồ ăn nhiều dầu mỡ thì việc uống một tách ~ là phù hợp với bạn.

Thêm táo đỏ và kỷ tử có thể bổ máu và cải thiện làn da. Những người thường xuyên thức khuya, da mặt xấu, trao đổi chất kém cũng có thể uống nhiều hơn. Vị chua ngọt không chỉ ngon mà còn có tác dụng làm đẹp da, giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn! Trong thời gian ở nhà phòng chống dịch bệnh, hãy tự pha cho mình một cốc “nước táo” có tác dụng nuôi dưỡng làn da và duy trì vóc dáng đẹp nhé!

Nước detox dưa hấu và húng quế

Công thức nước detox dưa hấu và húng quế là sự kết hợp tuyệt vời giữa những nguyên liệu giàu dưỡng chất, giúp thanh lọc cơ thể và làm đẹp da. Dưa hấu không chỉ có đến 92% là nước, giúp cung cấp độ ẩm cho da, mà còn chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của các gốc tự do. Trong khi đó, húng quế với đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm giúp làm dịu và bảo vệ da từ sâu bên trong, mang lại làn da tươi sáng và rạng ngời.

Nguyên liệu:

• 300g dưa hấu
• 1 quả chanh
• 10 lá húng quế
• 1 lít nước lọc

Cách thực hiện:

• Rửa sạch các nguyên liệu và cắt dưa hấu thành lát mỏng.
• Cho tất cả nguyên liệu vào bình thuỷ tinh, thêm 1 lít nước lọc và đậy kín nắp.
• Để bình vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm, sáng hôm sau bạn đã có ngay một bình nước detox thơm ngon và bổ dưỡng.

Nước detox táo và quế

Công thức nước detox này không chỉ giúp thanh lọc cơ thể và loại bỏ độc tố mà còn cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất quan trọng. Táo giúp bổ sung chất xơ và vitamin C, trong khi quế lại mang đến khả năng kháng khuẩn và giúp tăng cường sức đề kháng. Khi kết hợp với nhau, táo và quế tạo thành một thức uống tuyệt vời giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng ngừa một số căn bệnh nguy hiểm.

Nguyên liệu:

• 1 quả táo tươi
• 3 thanh quế
• 500ml nước lọc

Cách thực hiện:

• Rửa sạch táo và để nguyên vỏ. Cắt táo thành những lát mỏng.
• Cho táo và quế vào bình thủy tinh.
• Đổ 500ml nước lọc vào bình và đậy kín nắp.
• Ngâm bình trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 4 tiếng để các dưỡng chất hòa quyện vào nước.

Lưu ý: Nước detox táo và quế nên được sử dụng trong ngày để đảm bảo chất lượng và hiệu quả tối ưu.

Nước detox chanh và gừng

Công thức nước detox chanh và gừng là một sự kết hợp tuyệt vời giúp đốt cháy mỡ thừa, cải thiện vóc dáng hiệu quả. Bên cạnh đó, gừng và chanh còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp kháng khuẩn, giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 3 lít nước lọc
• 2 quả chanh
• 2 củ gừng to vừa

Cách thực hiện:

• Rửa sạch gừng và chanh. Gừng cạo sạch vỏ và thái thành lát mỏng. Chanh bỏ hạt và cắt thành lát.
• Cho tất cả nguyên liệu vào một bình thủy tinh và đậy kín nắp.
• Để bình nước trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc để qua đêm để các dưỡng chất hòa quyện vào nước.
• Sau khi hoàn thành, bạn đã có một ly nước detox thơm ngon và bổ dưỡng để thưởng thức vào sáng hôm sau.

Nước detox chanh bạc hà

Nước detox chanh bạc hà giúp kích thích tiết mật và thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và hỗ trợ tiêu hóa và hơi thở thơm mát

Uống 1 cốc vào lúc bụng đói khi thức dậy vào buổi sáng, hoặc trước bữa ăn 30 phút

Lưu ý: Nếu bạn có quá nhiều axit trong dạ dày hoặc đang đói bụng, hãy uống ở mức độ vừa phải

Nguyên liệu:

• 1 quả chanh thái lát
• 5 lá bạc hà tươi
• 800ml nước lạnh

Cách thực hiện:

• Rửa sạch lá bạc hà và chanh. Chanh bỏ hạt và cắt thành lát.
• Cho tất cả nguyên liệu vào một bình thủy tinh và đậy kín nắp.
• Để bình nước trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc để qua đêm để các dưỡng chất hòa quyện vào nước.

Nước detox dưa chuột, chanh

Nước detox dưa chuột, chanh giúp giảm phù nề và giúp đào thải các ion natri dư thừa. Vitamin C là chất chống oxy hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất

Lưu ý: Nên uống ngay trong ngày để tránh tình trạng đắng và hỏng.

Thời gian: Trước bữa ăn 30 phút, sau khi tập luyện

Nguyên liệu:

• Nửa quả dưa chuột thái lát
• Nửa lát chanh
• Nước 1000ml

Cách thực hiện:

• Rửa sạch các nguyên liệu. Chanh bỏ hạt và cắt thành lát. Dưa chuột gọt bớt vỏ (hoặc để nguyên tùy sở thích) và cắt lát.
• Cho tất cả nguyên liệu vào một bình thủy tinh và đậy kín nắp.
• Để bình nước trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc để qua đêm để các dưỡng chất hòa quyện vào nước.

Nước detox dưa hấu, bạc hà, dâu tây

Công thức detox nước dưa hấu và dâu tây bạc hà là một trong những thức uống được rất nhiều chị em ưa thích.

Nó không chỉ có vị thơm ngon mà còn đem lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe như giảm bớt đau nhức cơ, hạ huyết áp, cải thiện phản ứng insulin và đặc biệt là giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu:

• 150g dâu tây
• 150g dưa hấu
• vài lá bạc hà
• 500ml nước lọc

Cách làm

• Bước 1: Rửa sạch dâu tây, lá bạc hà, ngâm trong nước muối loãng tầm 15 phút.
• Bước 2: Dưa hấu gọt vỏ và loại bỏ hạt, thái thành miếng hình vuông nhỏ, dâu tây thái lát.
• Bước 3: Sắp xếp xen kẽ 1 lớp dâu tây, 1 lớp dưa hấu, cho thêm vài lá bạc hà lên trên và đổ đầy nước.
• Bước 4: Đậy nắp và cho nước detox vào ngăn mát tủ lạnh để ngâm khoảng 3h là có thể dùng được.

Thời gian: Uống trước bữa trưa hoặc bữa tối

Nước detox giấm táo, chanh, bạc hà

Giấm táo từ lâu đã là một loại nguyên liệu detox giảm cân hiệu quả nhanh và cực kỳ dễ làm. Nó có khả năng loại bỏ độc tố khỏi gan và máu, hỗ trợ quá trình tiêu hoá. Trong giấm táo có chứa các chất tăng cường hệ miễn dịch, trí não và tăng cường trao đổi chất. Tuy nhiên mùi của giấm táo khá khó uống và bạn không nên uống vào lúc đói nhé.

Nguyên liệu:

• 2 muỗng giấm táo
• 1 quả chanh
• vài lá bạc hà
• 500ml nước

Cách làm

• Bước 1: Rửa sạch chanh và lá bạc hà, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút.
• Bước 2: Thái chanh thành lát mỏng.
• Bước 3: Cho giấm táo, chanh và vài lá bạc hà vào bình, đổ đầy nước.
• Bước 4: Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3h là có thể thưởng thức.

Nước detox dứa và chanh

Công thức nước detox thơm và chanh là sự lựa chọn lý tưởng để bổ sung vitamin C, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân an toàn. Sự kết hợp giữa thơm và chanh không chỉ giúp đốt cháy chất béo hiệu quả mà còn làm căng mịn da, giúp cơ thể thanh lọc tốt hơn. Một ly detox thơm và chanh vào buổi sáng và tối sẽ giúp bạn nhanh chóng đạt được vóc dáng mong muốn.

Nguyên liệu:

• 1/2 quả thơm
• 1 quả chanh
• 300ml nước ấm

Cách thực hiện:

• Gọt vỏ thơm, cắt bỏ mắt và cắt thành từng khúc nhỏ.
• Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng để dễ ngâm.
• Xếp chanh đã cắt lát vào bình thủy tinh, sau đó cho thêm thơm đã cắt nhỏ vào.
• Rót 300ml nước ấm vào bình, đảm bảo nước ngập hết các nguyên liệu.
• Đậy nắp bình và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng trước khi thưởng thức.

Nước detox cam và dâu tằm

Công thức nước detox từ cam và dâu tằm là sự kết hợp hoàn hảo giúp cơ thể giải nhiệt và thanh lọc hiệu quả trong những ngày hè oi ả. Dâu tằm chứa nhiều protein, vitamin và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ quá trình giảm cân. Cam với lượng vitamin C dồi dào giúp tăng cường sức khỏe, làm đẹp da và duy trì vóc dáng lý tưởng. Đây là một thức uống không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

• 1 quả cam
• 60g dâu tằm
• 1,5 lít nước lọc

Cách thực hiện:

• Rửa sạch cam với nước muối pha loãng và cắt thành lát mỏng.
• Rửa sạch dâu tằm rồi xay nhuyễn.
• Cho cam và dâu tằm vào một bình thủy tinh, sau đó thêm 1,5 lít nước lọc.
• Ngâm trong 2 tiếng để các tinh chất từ trái cây được chiết xuất vào nước. Sau đó, đặt bình vào ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.

Nước detox lựu và chanh

Công thức nước detox lựu và chanh là một lựa chọn tuyệt vời để giúp làm đẹp da và duy trì vóc dáng khỏe mạnh. Lựu chứa hàm lượng vitamin C và nước cao, có khả năng giữ ẩm cho da, giúp làn da luôn tươi sáng và khỏe mạnh. Đồng thời, lựu là thực phẩm ít calo, hỗ trợ giảm tích mỡ và duy trì cân nặng lý tưởng. Kết hợp cùng chanh, loại quả giàu vitamin C này sẽ mang đến một thức uống thanh mát và bổ dưỡng cho cơ thể, giúp bạn bắt đầu hoặc kết thúc ngày mới đầy năng lượng.

Nguyên liệu:

• 1 quả lựu
• 2 lát chanh

Cách thực hiện:

• Tách hạt lựu và ép lấy nước.
• Dùng rây lọc qua nước ép để tách bã, lấy phần nước nguyên chất.
• Thêm vào một ít nước cốt chanh để tăng thêm độ chua và hương vị.
• Khuấy đều và thưởng thức ngay.

Nước detox chanh và sả

Công thức nước detox chanh và sả là lựa chọn lý tưởng giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân và hỗ trợ hệ miễn dịch trong những ngày hè oi ả. Với hương thơm đặc trưng từ chanh kết hợp cùng sự tươi mát của sả, thức uống này không chỉ làm dịu cơn khát mà còn mang lại cảm giác sảng khoái, đầy năng lượng.

Nguyên liệu:

• 2 quả chanh
• 2 cây sả
• 2 thìa mật ong
• 1,5 lít nước lọc

Cách thực hiện:

• Rửa sạch chanh và sả, sau đó thái thành lát mỏng.
• Cho sả và chanh vào bình nước lọc.
• Thêm mật ong vào bình và khuấy đều để hòa tan.
• Để bình nước trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 giờ trước khi sử dụng.

Nước detox dứa và cần tây

Công thức nước detox dứa và cần tây không chỉ giúp giảm cân mà còn mang lại làn da khỏe mạnh và vóc dáng thon gọn. Với hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp, thức uống này hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và giảm lượng calo tiêu thụ. Cần tây còn có khả năng thanh lọc cơ thể, loại bỏ mỡ thừa và giúp đào thải độc tố ra ngoài, mang lại cảm giác sảng khoái và làn da sáng mịn.

Nguyên liệu:

• 3-4 nhánh cần tây
• ½ quả dứa

Cách thực hiện:

• Rửa sạch cần tây, cắt bỏ lá và phần thân rồi thái thành các đoạn nhỏ.
• Gọt sạch dứa và cắt thành miếng nhỏ.
• Cho cả cần tây và dứa vào máy xay hoặc máy ép và xay nhuyễn để lấy nước.
• Lọc bỏ phần bã và bạn đã có một ly nước detox tuyệt vời giúp giảm cân và làm đẹp da.

Nước detox bưởi nha đam

Nước detox bưởi lô hội có thể giúp gan chuyển hóa chất béo, tăng cường sản xuất collagen và lợi tiểu

Lưu ý: Những người đang dùng thuốc nên tránh uống chung với bưởi.

Nguyên liệu:

• 1/2 quả bưởi tươi
• 2 bìa lá nha đam (lô hội)
• 800ml nước đá

Thời gian: Giờ uống trà chiều hoặc sau bữa ăn 1 giờ

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nha đam:

• Cắt bỏ phần riềm gai và tạo rãnh để tách lá nha đam.
• Thay vì bạn tách luôn phần mặt vỏ còn lại thì bạn sử dụng dao cắt lên phần thịt nha đam thành cách rãnh, sau đó lọc phần thịt nha đam khỏi vỏ để tạo hình hạt lựu cho nha đam
• Cho 1/2 trái chanh và 1/2 muỗng cà phê muối vào tô nha đam. Sau đó dùng tay trộn đều nhẹ nhàng rồi cho nước vào ngâm khoảng 15 phút xong rồi rửa sạch.
• Trần sơ nha đam qua nước nóng xong rồi cho ngay vào nước đá. Bước này sẽ làm cho nha đam giòn ngon hơn khi ăn nên bạn lưu ý đừng bỏ qua nhé.

Bước 2: Ép nước bưởi

• Bóc vỏ, tách múi bưởi sau đó ép lấy nước.
• Nên để lại 1-2 múi bưởi để tách tép, hòa vào nước detox khi uống sẽ ngon hơn.

Bước 3: Cho nha đam đã sơ chế sạch vào nước ép bưởi, thêm nước lọc, để vào tủ lạnh khoảng 2-3h rồi thưởng thức.

Nước detox trà xanh Kiwi

Hỗ trợ quá trình oxy hóa chất béo và chống oxy hóa và thúc đẩy nhu động ruột. Nên uống sau khi tập thể dục, vào buổi chiều khi bạn dễ mệt mỏi

Lưu ý: Những người nhạy cảm với caffeine nên chọn trà xanh có hàm lượng caffeine thấp

Nguyên liệu:

• 1 quả kiwi thái lát
• Nước trà xanh 200ml
• Nước đun sôi để nguội 600ml

Cách thực hiện:

• Kiwi gọt vỏ, thái lát mỏng hoặc thái hạt lựu tùy sở thích
• Trà xanh pha nước lấy khoảng 200ml, để nguội
• Cho kiwi vào nước trà, thêm nước lọc
• Cho bình nước vào ngăn mát khoảng 3h rồi thưởng thức

Nước detox chanh hoa oải hương

Hoa oải hương có thể làm dịu tâm trí và thúc đẩy giấc ngủ, đồng thời có nhiều lợi ích như chống viêm và phục hồi. Ngoài ra, nó còn giàu vitamin C, có tác dụng làm trắng da và làm dịu cơ thể và tâm hồn.

Thành phần

• 4 cốc nước
• nửa lát chanh
• một vài bông hoa oải hương

Cách thực hiện

Cho tất cả nguyên liệu vào lọ và để trong tủ lạnh từ 2-24 giờ để hương thơm tan hết.

Nước detox Golden Orange

Cải thiện các triệu chứng tóc xoăn và khô, da thô ráp, phù nề, có đốm, thư giãn, cải thiện khả năng tập trung và giảm mệt mỏi.

Nguyên liệu (1 chai 480ml)

• Cam: 2-3 quả
• Dứa: 30g
• Kiwi: 1/2 quả
• Bạc Hà: 2 lá
• Nước: 300ml

Cách thực hiện:

• Cắt quả kiwi thành 2 lát tròn.
• Cắt cam thành 3 lát tròn và bỏ vỏ.
• Cắt dứa thành từng lát mỏng và dùng nĩa đâm vào thịt dứa.
• Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu. Đặt lá bạc hà vào lòng bàn tay và vỗ nhẹ cho đến khi hương thơm tỏa ra.
• Xếp cam, kiwi, dứa và bạc hà vào lọ theo thứ tự.
• Đổ nước vào, đậy nắp bình và để lạnh trong 16 đến 24 giờ.

Lưu ý: Muốn uống lại lần 2, hãy lấy lá bạc hà ra vì lá này dễ hỏng, cho thêm 300ml nước vào lần nữa và cho vào tủ lạnh trong 12 giờ.

Nước detox Kiwi bưởi

Nước detox này giúp chữa lành cơ thể và tâm trí, mụn trứng cá ở người lớn, đầy hơi, phân hủy chất béo, cải thiện tâm trạng, chữa táo bón và nôn nao.

Nguyên liệu (cho 1 lọ 480ml)

• Bưởi: 1/2 quả
• Kiwi: 1/2 quả
• Cỏ xạ hương: 2 nhánh (8cm)
• Nước: 300ml

Cách thực hiện

• Cắt bưởi thành 3 lát tròn và bỏ vỏ.
• Cắt quả kiwi thành 3 lát tròn và gọt vỏ.
• Sử dụng trực tiếp cây xạ hương. Đặt nó vào lòng bàn tay và vỗ nhẹ để tỏa hương thơm.
• Cho 1 lát bưởi, quả kiwi, lá xạ hương và 2 lát bưởi vào lọ theo thứ tự đó rồi đổ nước vào.
• Đậy nắp và để lạnh trong vòng 16 đến 24 giờ.

Lưu ý: Muốn sử dụng lần 2, hãy lấy phần xạ hương dễ hỏng ra, thêm lượng nước tương tự và cho vào tủ lạnh trong 12 giờ.

Lưu ý khi uống nước detox thải độc, giảm cân

• Nên cho đồ uống vào tủ lạnh sau khi pha và uống trong vòng 24 giờ
• Lượng nước khuyến nghị uống hàng ngày không được vượt quá trọng lượng cơ thể x 30 (ví dụ 50kg là khoảng 1500ml)
• Vui lòng tránh thêm đường hoặc mật ong để tránh tăng lượng calo
• Khi uống lúc bụng đói, nên chọn loại kết hợp không gây kích ứng dạ dày (như nước dưa chuột)

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Tình trạng của các loại nước detox thải độc giảm mỡ sau khi sử dụng sẽ khác nhau tùy thuộc vào cách sử dụng cá nhân và tình trạng sức khỏe. Hãy sử dụng chúng một cách đúng đắn.

1. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Quả bơ chứa lượng lớn chất béo không bão hòa đơn. Loại chất béo này có khả năng làm giảm mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) đồng thời tăng HDL (cholesterol tốt), từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Ngoài ra, quả bơ còn chứa hàm lượng kali cao – một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp. Cụ thể, một quả bơ trung bình chứa nhiều kali hơn cả chuối, loại quả vốn nổi tiếng là đến là giàu kali. Khi bạn thay thế những loại chất béo không lành mạnh như bơ thực vật hoặc sốt mayonnaise bằng bơ tươi, bạn có thể đang góp phần bảo vệ trái tim mình một cách thông minh đấy.

2. Nguồn dinh dưỡng đa dạng và phong phú

Bơ là một trong những loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay. Trong một khẩu phần bơ, bạn có thể tìm thấy hàng loạt vitamin và khoáng chất quan trọng như: vitamin C, E, K, B6, axit folic, niacin, riboflavin, magie và kali. Ngoài ra, bơ còn cung cấp lutein, beta-carotene, axit béo omega-3 – những chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.

Bằng cách thêm bơ vào thực đơn thường ngày, bạn có thể dễ dàng tăng lượng chất dinh dưỡng hấp thụ. Đây là một cách dễ dàng để cơ thể bạn nhận được nhiều loại vitamin và khoáng chất mà không cần phải phụ thuộc vào thực phẩm chức năng.

3. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Mặc dù bơ chứa nhiều calo nhưng chúng lại rất phù hợp với những ai đang muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng. Lý do là vì bơ giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và tránh tình trạng ăn vặt không kiểm soát.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên ăn bơ có xu hướng giảm cân, vòng eo nhỏ hơn và tổng lượng chất xơ hấp thụ cao hơn so với những người không ăn. Đây là một lựa chọn thông minh cho các bữa ăn nhẹ để hỗ trợ kiểm soát cân nặng lành mạnh.

4. Ổn định đường huyết

Với chỉ số đường huyết (GI) thấp, quả bơ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai bị tiểu đường hoặc muốn kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Thay vì làm tăng lượng đường trong máu đột ngột như các loại thực phẩm tinh chế, quả bơ giúp duy trì mức đường huyết ổn định nhờ lượng chất xơ hòa tan cao, làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate.

5. Làm đẹp da và tóc từ bên trong

Không chỉ hỗ trợ nhiều chức năng sinh lý trong cơ thể, bơ còn được xem là “thần dược” cho làn da và mái tóc. Với các loại vitamin A, E và chất béo tốt, bơ giúp cung cấp độ ẩm, cải thiện độ đàn hồi và nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, rạng rỡ.

Ngoài ra, bơ còn được sử dụng làm mặt nạ dưỡng da, dưỡng tóc nhờ khả năng giữ ẩm và làm dịu vùng da khô, kích ứng. Đắp mặt nạ từ bơ tươi hoặc đơn giản là bổ sung bơ vào thực đơn hàng ngày có thể mang lại hiệu quả cải thiện sắc đẹp rõ rệt mà không cần tốn kém vào mỹ phẩm đắt tiền.

6. Cải thiện hệ tiêu hóa

Quả bơ chứa nhiều chất xơ – khoảng 10 gram cho mỗi quả – giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và tăng cường nhu động ruột. Trong khi chất xơ không hòa tan trong bơ hỗ trợ việc đào thải chất thải thì chất xơ hòa tan nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột.

Như vậy, thêm bơ vào thực đơn hàng ngày là một cách đơn giản để hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm tình trạng táo bón, đầy bụng và khó tiêu. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng góp phần tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tinh thần.

7. Giảm viêm

Viêm mãn tính là nguyên nhân tiềm ẩn của nhiều bệnh lý nghiêm trọng như viêm khớp, tim mạch và ung thư. Quả bơ chứa nhiều chất chống viêm tự nhiên như polyphenol, flavonoid và vitamin E – giúp ức chế các phản ứng viêm trong cơ thể. Chính vì thế, thường xuyên ăn bơ có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm mãn tính một cách tự nhiên và an toàn. Bạn có thể xem bơ như một liều “thuốc giảm viêm” từ thiên nhiên, giúp cơ thể bạn chống lại các yếu tố gây hại trong cuộc sống hiện đại.

8. Hỗ trợ sức khỏe mắt

Bơ là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin – hai loại carotenoid cực kỳ quan trọng cho sức khỏe mắt. Những hợp chất này tích tụ trong võng mạc và có khả năng lọc ánh sáng xanh có hại đồng thời bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Thêm vài lát bơ vào salad hoặc bữa sáng không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn tạo “lớp khiên” bảo vệ đôi mắt bạn mỗi ngày, đặc biệt trong thời đại tiếp xúc màn hình nhiều như hiện nay. Đây là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe mắt của bạn về lâu dài.

9. Tăng cường sức khỏe xương

Vitamin K trong quả bơ đóng vai trò then chốt trong việc chuyển hóa canxi – khoáng chất cốt lõi của hệ xương. Bằng cách cải thiện khả năng hấp thụ canxi và hạn chế lượng canxi bị đào thải, vitamin K giúp duy trì mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương ở người lớn tuổi.

Thêm bơ vào danh sách các món ăn thường ngày, nó có thể hỗ trợ bạn duy trì một hệ xương chắc khỏe, giúp bạn vận động linh hoạt và năng động hơn trong cuộc sống hàng ngày.

10. Linh hoạt và dễ sử dụng

Không chỉ giàu dinh dưỡng, quả bơ còn là nguyên liệu cực kỳ linh hoạt trong nhà bếp. Từ món salad, bánh mì nướng, sushi, smoothie đến món tráng miệng như kem, mousse hay bánh ngọt – bơ đều có thể “hóa thân” một cách mượt mà. Kết cấu kem mịn, hương vị béo bùi khiến bơ trở thành lựa chọn lý tưởng để thay thế chất béo không lành mạnh trong nhiều công thức nấu ăn.

Với bơ, việc ăn uống lành mạnh trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết. Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo các món ăn ngon miệng mà vẫn đảm bảo lợi ích sức khỏe tối ưu.

Bơ không chỉ là loại trái cây béo ngậy, ngon miệng mà còn là “người bạn” tuyệt vời cho sức khỏe toàn diện – từ tim mạch, tiêu hóa, làn da đến sức khỏe thị lực và xương khớp. Bằng cách kết hợp bơ vào chế độ ăn uống hằng ngày, bạn không chỉ nâng cao chất lượng bữa ăn mà còn bảo vệ cơ thể mình một cách toàn diện và lâu dài. Vì vậy, đừng chần chừ – hãy bắt đầu thêm bơ vào giỏ hàng và thực đơn ngay hôm nay!

Bạn có thể quan tâm:

• Chế độ ăn uống hỗ trợ kiểm soát bệnh chàm: Ăn gì và kiêng gì để da khỏe từ bên trong?
• Tại sao nho lại tốt cho sức khỏe tim mạch?
• 10 loại thực phẩm giúp tăng tiểu cầu một cách tự nhiên

1. Ăn nhiều thực phẩm lên men

Bổ sung thực phẩm lên men như sữa chua, kefir, dưa chua, kim chi, miso, tempeh, kombucha,…vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Nguyên nhân là vì các loại thực phẩm lên men này chứa rất nhiều lợi khuẩn có thể giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, từ đó hỗ trợ cải thiện tiêu hóa và giữ cho hệ đường ruột luôn khỏe mạnh.

2. Ăn nhiều chất xơ

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và chức năng đường ruột. Tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hoá, duy trì nhu động ruột ổn định, ngăn ngừa táo bón đồng thời cải thiện sức khỏe đường ruột nhờ hỗ trợ nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

3. Uống đủ nước

Nước đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể và việc uống đủ nước cũng mang đến nhiều lợi ích đối sức khỏe đường ruột. Cụ thể, nước giúp mọi thứ chuyển động trơn tru hơn trong đường tiêu hóa, hỗ trợ loại bỏ chất thải nhanh chóng, ngăn ngừa táo bón, hạn chế vi khuẩn gây nhiễm trùng đường tiêu hóa và hỗ trợ bảo vệ niêm mạc ruột.

4. Hạn chế tiêu thụ thức ăn nhiều đường

Sức khỏe đường ruột có liên quan mật thiết đến chế độ ăn uống và việc tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể gây hại cho đường ruột của bạn. Nguyên nhân là vì việc thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm có nhiều đường có thể kích thích sự phát triển của vi khuẩn và nấm có hại, khiến lợi khuẩn trong đường ruột giảm, gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Do đó, để duy trì sức khỏe đường ruột, bạn nên hạn chế tiêu thụ những thực phẩm chứa nhiều đường nhé!

5. Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn có thể xem là kẻ thù không đội trời chung của ruột. Nguyên nhân là vì các loại thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều gia vị, chất phụ gia và chất bảo quản,… Những chất này có thể phá vỡ hệ vi sinh vật đường ruột và dẫn đến tình trạng viêm. Chính vì thế, để duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, bạn nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn.

6. Hạn chế tiêu thụ rượu bia

Hạn chế tiêu thụ rượu bia là việc rất cần thiết để bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Khi bạn uống nhiều rượu bia, hệ vi sinh đường ruột có thể bị mất cân bằng, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, cồn trong bia rượu còn kích thích niêm mạc ruột, làm tăng tốc độ co bóp của cơ trực tràng, tăng acid trong dạ dày,…gây cảm giác khó chịu, buồn nôn, tiêu chảy, viêm loét dạ dày, thậm chí là có thể gây viêm đại tràng mạn tính.

7. Nhai kỹ thức ăn

Thói quen nhai kỹ thức ăn rất có ích đối với sức khỏe đường ruột. Nhai kỹ có thể giúp thức ăn được nghiền nát thành nhiều mảnh nhỏ, làm giảm áp lực cho dạ dày và ruột. Ngoài ra, việc nhai kỹ thức ăn cũng giúp hấp thụ nhanh chóng chất dinh dưỡng, hạn chế tình trạng khó tiêu, đầy hơi.

8. Ăn đa dạng các loại thức ăn

Việc ăn đa dạng các loại thức ăn không chỉ phục vụ sở thích và khẩu vị của bạn mà còn tham gia vào quá trình cải thiện sức khỏe đường ruột. Nguyên nhân là vì chế độ ăn đa dạng có thể giúp hệ vi sinh trong đường ruột trở nên đa dạng hơn. Điều này rất có ích đối với sức khỏe hệ tiêu hóa nói chung và sức khỏe đường ruột nói riêng.

9. Tập thể dục thường xuyên

Tập thể dục thường xuyên là một trong những cách hiệu quả để cải thiện sức khỏe đường ruột. Tập thể dục thường xuyên thúc đẩy nhu động ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy tập thể dục thường xuyên có thể giúp hệ vi sinh vật đường ruột trở nên đa dạng hơn.

10. Ngủ đủ giấc

Ngủ đủ giấc từ 7 đến 8 tiếng mỗi đêm có thể giúp duy trì, cải thiện sức khỏe đường ruột. Lý do cho việc này là khi bạn có một chất ngủ chất lượng, lợi khuẩn trong đường ruột sẽ được phát triển tốt hơn. Ngược lại, ngủ không đủ giấc sẽ làm gián đoạn hệ vi sinh vật đường ruột, khiến hệ tiêu hóa của bạn khó hoạt động hơn.

11. Quản lý căng thẳng

Bạn có biết căng thẳng cũng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa – bao gồm cả sức khỏe đường ruột? Cụ thể, khi tình trạng căng thẳng kéo dài, cơ thể sẽ giải phóng nhiều hormone và một số trong đó có thể phá vỡ sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột. Để cải thiện căng thẳng, bạn có thể thực hành thiền, yoga hoặc tập luyện thể thao,…

12. Bỏ thuốc lá

Thuốc lá không chỉ gây hại cho phổi mà nó còn tàn phá đường ruột của bạn! Hút thuốc lá có thể phá vỡ sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột, gây ra chứng trào ngược axit dạ dày, làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn H. Pylori và loét dạ dày, chảy máu và đau ruột non,… Nghiêm trọng hơn, thuốc lá còn làm tăng khả năng ung thư dạ dày, ung thư ruột và ung thư trực tràng. Để bảo vệ đường ruột nói riêng và sức khỏe tổng thể, bạn nên ngừng hút thuốc và tránh xa những nơi có khói thuốc lá.

13. Không lạm dụng thuốc kháng sinh

Thuốc kháng sinh có thể là “đồng minh” nhưng cũng có thể trở thành “kẻ thù” của cơ thể khi bị lạm dụng. Nguyên nhân là vì thuốc kháng sinh có thể tiêu diệt mọi vi khuẩn, từ vi khuẩn gây hại đến vi khuẩn có lợi. Điều này có thể khiến hệ vi sinh đường ruột bị hỗn loạn. Tốt nhất, chỉ sử dụng kháng sinh khi cần thiết (theo yêu cầu của bác sĩ), sau đó dùng men vi sinh để tái tạo hệ sinh thái mong manh trong đường ruột.

14. Hạn chế thực phẩm chiên rán và nhiều chất béo

Ăn nhiều thực phẩm chiên rán và giàu chất béo có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đối với đường ruột. Cụ thể, những thực phẩm này thường khó tiêu hóa và có thể dẫn đến tình trạng viêm. Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ và thay bằng các chất béo lành mạnh từ dầu oliu, quả bơ, cá béo, các loại hạt,…đường ruột của bạn sẽ được bảo vệ tốt hơn.

15. Cẩn thận khi sử dụng thuốc chống viêm không steroid (NSAID)

Thuốc chống viêm không steroid (như ibuprofen) có thể gây kích ứng niêm mạc ruột của bạn. Sử dụng quá nhiều những loại thuốc này có thể dẫn đến loét và một loạt các vấn đề về ruột khác. Để duy trì sức khỏe đường ruột, bạn nên tuân thủ liều lượng khuyến cáo, tránh dùng chúng nhiều ngày liên tiếp và lựa chọn các phương pháp thay thế khác an toàn hơn khi có thể.

Bạn có thể quan tâm:

• Những điều cần biết về rối loạn nội tiết
• 11 cách kiểm soát cơn thèm ăn giúp quá trình giảm cân thêm hiệu quả!
• 8 loại thực phẩm giàu vitamin C ngoài cam
• 10+ thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch: Ngon – bổ – dễ tìm!

1. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Trái tim là động cơ không ngừng nghỉ của cơ thể, nhưng khi cân nặng vượt quá mức cho phép, gánh nặng đặt lên nó cũng tăng lên. Lượng mỡ thừa, đặc biệt là mỡ nội tạng, có thể gây tắc nghẽn mạch máu, làm tăng huyết áp và khiến tim phải hoạt động vất vả hơn để duy trì sự sống. Theo thời gian, điều này dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như xơ vữa động mạch, suy tim hay thậm chí là đột quỵ.

Giảm cân không chỉ giúp giảm áp lực lên hệ tim mạch mà còn góp phần ổn định huyết áp, cải thiện lưu thông máu và giữ cho các động mạch luôn thông thoáng. Một chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp với vận động thường xuyên sẽ giúp trái tim đập nhịp nhàng hơn, mang lại nguồn năng lượng dồi dào để bạn tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn.

2. Giảm áp lực lên xương khớp

Xương khớp đóng vai trò như bộ khung nâng đỡ cơ thể, nhưng khi trọng lượng dư thừa gia tăng, áp lực lên các khớp cũng ngày càng lớn. Đặc biệt, những khu vực chịu tải nhiều như đầu gối, hông và cột sống dễ bị tổn thương, dẫn đến nguy cơ viêm khớp, thoái hóa khớp và đau nhức kéo dài. Mỗi kilogram thừa có thể tạo ra lực tác động gấp nhiều lần lên khớp khi di chuyển, khiến sụn bị bào mòn nhanh chóng và làm giảm khả năng vận động linh hoạt.

Giảm cân giúp giảm tải áp lực lên hệ xương khớp, cải thiện khả năng vận động và hạn chế nguy cơ thoái hóa sớm. Khi duy trì cân nặng hợp lý kết hợp với chế độ dinh dưỡng giàu canxi và luyện tập phù hợp, xương khớp sẽ trở nên dẻo dai hơn, giúp bạn di chuyển nhẹ nhàng, linh hoạt và tận hưởng cuộc sống mà không bị những cơn đau nhức cản trở.

3. Cải thiện hệ tiêu hóa và trao đổi chất

Hệ tiêu hóa và quá trình trao đổi chất đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, nhưng khi thừa cân, chúng phải hoạt động vất vả hơn để xử lý lượng thực phẩm dư thừa và kiểm soát năng lượng trong cơ thể. Lượng mỡ tích tụ quanh các cơ quan tiêu hóa có thể làm chậm quá trình chuyển hóa, gây ra các vấn đề như đầy hơi, khó tiêu, táo bón hay thậm chí là rối loạn đường ruột.

Giảm cân giúp giảm áp lực lên dạ dày và ruột, cải thiện khả năng hấp thụ dưỡng chất và duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột. Đồng thời, khi cơ thể đạt trọng lượng lý tưởng, quá trình trao đổi chất cũng diễn ra hiệu quả hơn, giúp đốt cháy calo nhanh chóng và ổn định mức năng lượng trong ngày. Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với vận động hợp lý, bạn không chỉ cải thiện hệ tiêu hóa mà còn cảm thấy nhẹ nhàng, tràn đầy sức sống hơn mỗi ngày.

4. Tăng cường sự tự tin và tinh thần

Cân nặng không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình mà còn tác động sâu sắc đến tâm lý và sự tự tin. Khi vóc dáng trở nên cân đối, bạn dễ dàng cảm thấy thoải mái hơn trong cơ thể mình, tự tin diện những trang phục yêu thích và không còn lo lắng về ánh nhìn của người khác. Điều này giúp bạn giao tiếp cởi mở hơn, sẵn sàng tham gia các hoạt động xã hội và tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn.

Bên cạnh đó, việc duy trì cân nặng hợp lý còn giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và hạn chế nguy cơ trầm cảm. Khi cơ thể khỏe mạnh, não bộ cũng hoạt động hiệu quả hơn, sản sinh nhiều hormone hạnh phúc như serotonin và dopamine, giúp bạn luôn cảm thấy tích cực và yêu đời. Một lối sống lành mạnh không chỉ mang đến một vóc dáng đẹp mà còn là nền tảng để bạn tự tin vững bước, chinh phục mọi thử thách trong cuộc sống.

5. Phòng ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Thừa cân không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng mà còn là nguyên nhân chính dẫn đến nhiều bệnh mãn tính nguy hiểm như tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao và rối loạn chuyển hóa. Lượng mỡ dư thừa, đặc biệt là mỡ nội tạng, có thể làm rối loạn hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, gây viêm nhiễm kéo dài và làm suy giảm hệ miễn dịch, khiến nguy cơ mắc bệnh ngày càng cao.

Giảm cân giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn, duy trì huyết áp ổn định, cải thiện chức năng tim mạch và giảm nguy cơ kháng insulin – yếu tố quan trọng trong việc phòng tránh tiểu đường type 2. Đồng thời, khi kiểm soát cân nặng hợp lý kết hợp với lối sống lành mạnh, cơ thể sẽ ít bị lão hóa sớm, giúp bạn duy trì sức khỏe dẻo dai và kéo dài tuổi thọ. Một cơ thể nhẹ nhàng, khỏe mạnh không chỉ mang lại những năm tháng tràn đầy năng lượng mà còn giúp bạn tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn hơn.

6. Kết luận

Giảm cân không chỉ là hành trình thay đổi ngoại hình mà còn là sự đầu tư cho sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Khi cơ thể đạt được sự cân đối, bạn không chỉ cảm thấy nhẹ nhàng hơn mà còn tận hưởng nguồn năng lượng dồi dào, một tinh thần lạc quan và một trái tim khỏe mạnh. Mỗi kilogram giảm đi là một bước tiến giúp bạn bảo vệ tim mạch, xương khớp, cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tật. Quan trọng hơn cả, đó là sự tự tin, niềm vui và khả năng tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn. Hãy bắt đầu thay đổi ngay hôm nay, bởi sức khỏe chính là nền tảng vững chắc nhất để bạn chinh phục mọi ước mơ!

Chanh leo hay chanh dây là tên gọi dùng để chỉ một số loài thực vật thuộc chi Lạc tiên, họ Lạc tiên. Có nguồn gốc từ Brazil, du nhập vào Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ 20. Đây là loại quả rất đặc biệt, hình cầu, khi chín có màu mận tươi, ruột chanh leo màu vàng có vị chua thanh, hương thơm hấp dẫn.

Chanh leo là một trong những loại trái cây có nhiều vào mùa hè. Mùa cao điểm của nó là từ tháng 7 đến tháng 9. Vị chua ngọt của nó được nhiều người yêu thích dù ăn riêng hay chế biến thành siro, đồ uống, bánh kem. Đừng nghĩ rằng chanh dây chỉ có vị ngọt và chua. Chìa khóa nằm ở các dưỡng chất mà chanh leo có rất nhiều như bao gồm vitamin A, vitamin C, flavonoid, chất xơ. , v.v., Bên cạnh đó, chanh dây có hàm lượng calo thấp và chỉ số GI thấp nên là sản phẩm thần thánh giúp giảm cân, giảm béo và chăm sóc sắc đẹp rất được ưa chuộng.

Giá trị dinh dưỡng của chanh leo

Chanh dây rất giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như chất xơ, kali, vitamin C, vitamin A, sắt, protein, v.v. và vì những thành phần này có thể giúp cơ thể chống lại chứng viêm, cải thiện tình trạng kháng insulin và cải thiện lượng đường trong máu, chanh dây tốt cho sắc đẹp. Nó chỉ chứa khoảng 64 calo trên 100 gam, đồng thời tạo cảm giác no và có tác dụng làm trắng da. Trong 100 gram chanh leo sẽ có rất ít calo nhưng giàu dưỡng chất:

• Lượng calo: 64 kcal
• Carbohydrate: 11,2 g
• Chất xơ: 5,3 g
• Vitamin A: 1617 IU
• Vitamin C: 32 mg
• Kali: 200 mg

Lợi ích tuyệt vời của chanh leo

Chanh leo giúp chống ung thư và chống viêm

Trong chanh leo có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do gây ung thư. Chanh leo cũng là nguồn chứa vitamin A, flavonoid và các hợp chất phenolic khác giúp ngăn ngừa ung thư.

Chất flavonoid và piceatannol trong chanh leo có tác dụng duy trì lưu lượng máu, chống lại các gốc tự do do tia cực tím tạo ra và có tác dụng chống ung thư, chống viêm, tiêu diệt các tế bào ung thư đại trực tràng.

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất từ vỏ trái chanh leo còn có đặc tính chống viêm, có thể được sử dụng để làm giảm các triệu chứng viêm khớp.

Chanh leo có lợi cho mắt

Beta – carotene trong chanh leo được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể , có tác dụng duy trì tính toàn vẹn của màng nhầy, duy trì sức khỏe của mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt.

Chanh leo giúp ổn định đường huyết

Chỉ số đường huyết của thực phẩm (GI) thấp và hàm lượng chất xơ cao của chanh leo có thể hỗ trợ quá trình điều trị cho bệnh nhân tiểu đường. Chanh leo cũng rất giàu pectin, một loại chất xơ giúp bạn cảm thấy no mà không làm tăng lượng calo.

Các nghiên cứu cho thấy chanh leo có thể được bổ sung trong chế độ ăn uống để điều trị bệnh tiểu đường do khả năng hạ đường huyết. Đồng thời, chanh leo cũng có công dụng làm giảm cholesterol xấu và cải thiện chức năng của insulin.

Nếu bị tiểu đường, bạn có thể an tâm thưởng thức các món ăn hay thức uống từ chanh leo nhờ lợi ích giúp giữ mức đường trong máu ổn định.

Chanh leo giúp dưỡng da, làm đẹp

Chanh leo là một nguồn cung vitamin A dồi dào, một dưỡng chất đặc biệt có lợi giúp làm đẹp cho da. Các chất chống oxy hóa khác trong chanh leo như vitamin C, riboflavin và carotene cũng giúp tăng cường sức khỏe của da và đẩy lùi các dấu hiệu của lão hóa.

Tác dụng giữ ẩm và làm sạch da của chanh leo giúp nuôi dưỡng làn da, đặc biệt là da bị mụn, chống lão hóa da và chống viêm da.

Chanh leo giúp hấp thu sắt hiệu quả

Tăng độ hòa tan của sắt kim loại có thể làm tăng tốc độ hấp thụ sắt.

Chanh leo giúp giảm mỡ

Chanh leo là một trong số những trái cây lý tưởng để giảm cân vì có ít calo, chất béo và natri. Mỗi 100g chanh leo chỉ có 97 calo cùng hàm lượng chất xơ cao sẽ nhanh làm đầy dạ dày của bạn và giảm cảm giác thèm ăn một cách đáng kể.

Chanh leo hỗ trợ hệ tiêu hóa

Chanh leo là loại thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa do có hàm lượng chất xơ lý tưởng. Một ly nước với 25g chanh leo có chứa khoảng 2g chất xơ và phần lớn là chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan trong phần ruột và vỏ chanh leo có thể hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng, giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và giảm lượng cholesterol bằng cách bài tiết qua phân.

Chanh leo giúp ổn định huyết áp

Chanh leo rất giàu kali, một loại khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, làm thư giãn các mạch máu và tăng cường lưu lượng máu. Qua đó có thể làm giảm căng thẳng cho tim và cải thiện sức khỏe tim toàn diện.

Chanh leo giúp bảo vệ tim mạch

Chanh leo rất giàu kali, một loại khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, làm thư giãn các mạch máu và tăng cường lưu lượng máu. Qua đó có thể làm giảm căng thẳng cho tim và cải thiện sức khỏe tim toàn diện.

Chất flavonoid và axit phenolic có trong chanh leo cũng có thể giúp kiểm soát lượng cholesterol tốt hơn: tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu gây tắc nghẽn các động mạch, làm suy yếu hoạt động của tim.

Chanh leo có chứa nhiều vitamin A, C và các axit amin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là đối với những ai đang bị suy nhược.

Chanh leo giúp giảm stress

Kali và folate trong chanh leo có thể cải thiện sức khỏe của não bộ và làm giảm tình trạng stress và lo âu. Trong đó, kali có công dụng giúp điều tiết lưu lượng máu và tăng cường nhận thức, còn folate có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer và suy giảm trí nhớ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung một số loại thực phẩm tự nhiên rất tốt cho não bộ như quả óc chó, dầu ô liu, cá mòi, bơ… kết hợp uống nhiều nước.

Chanh leo giúp ngủ ngon

Chanh leo đặc biệt có lợi cho người bị mất ngủ hoặc bị chứng rối loạn giấc ngủ. Hợp chất alkaloids có trong chanh leo có thể giúp tĩnh tâm, an thần, giảm bớt bồn chồn lo âu và làm cho giấc ngủ sâu hơn.

Bạn có thể uống một ly nước ép chanh leo vào buổi tối để giúp bớt căng thẳng và có một giấc ngủ ngon.

Chanh leo ngừa bệnh hô hấp

Trong trường hợp bạn mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp, chanh leo sẽ phát huy tác dụng như một loại thuốc bổ phế tự nhiên. Nước chanh leo sẽ giúp bạn giảm bớt các triệu chứng khó chịu như đờm trong cổ họng, hen suyễn, ho khan hoặc khó thở.

Nhiều nghiên cứu cũng đang tận dụng lợi ích của chanh leo như một phương thuốc trị liệu tự nhiên thay thế khi các bệnh nhân không đáp ứng với các đơn thuốc điều trị suyễn thông thường.

Ai không nên ăn chanh leo

Chanh dây rất giàu chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên và có thể ăn chanh leo.

• Do chanh dây có hàm lượng kali cao, những người mắc bệnh thận và thận nên chú ý đến lượng tiêu thụ chanh dây có tính axit cao, những người có vấn đề về đường tiêu hóa kém cũng nên cẩn thận.
• Mặc dù chỉ số GI của chanh dây khá thấp, rất ít đường nhưng người bệnh tiểu đường không nên ăn quá 4 quả mỗi ngày (tùy theo kích cỡ) và nên ăn riêng, khuyến cáo không nên ăn trái cây khác vào ngày hôm đó.

Một số thông tin khác:

• Tác dụng của đậu bắp: 8 công thức nấu đậu bắp vừa giảm cân vừa tốt sức khỏe
• Hoa đu đủ đực có tác dụng gì: 5 bài thuốc từ hoa đu đủ đực chữa “bách bệnh”
• 10 tác dụng của cải Kale xoăn “vua rau”: 5 công thức giúp giảm cân ngon miệng, ngon dáng!
• Lợi ích sức khỏe khi uống sinh tố rau quả thường xuyên và một số vấn đề cần lưu ý
• Cách uống nước có chủ đích để giảm cân và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

1. Rau muống

Trong 350g rau muống có chứa đến 115mg canxi cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B, chất xơ, protit, glucid,… giúp phát triển hệ tiêu hóa cho trẻ nhỏ. Rau muống cũng là loại rau dễ ăn, thơm ngon và rất được ưa chuộng trong các món ăn Việt Nam khi có thể xào, nấu canh, làm gỏi,…

Trẻ ăn nhiều rau muống sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy phát triển xương khớp, hạn chế tình trạng táo bón cũng như thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, mẹ nên chế biến rau muống cho trẻ dùng thay vì cho con ăn sống thường xuyên.

2. Rau ngót

Rau ngót không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn có nhiều chất quan trọng cho sự phát triển chiều cao của các bé, đó là protein, canxi và sắt. Ngoài ra, rau ngót còn hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu cho người cơ thể rất hiệu quả. Tại Việt Nam, loại rau này thường được kết hợp cùng với thịt bằm, hến, cua, tôm,… để tạo thành các món canh thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

Trong 100g rau ngót chứa đến 169mg canxi, giúp các bé hấp thụ được hàm lượng lớn chất dinh dưỡng này để chắc khỏe xương khớp và hỗ trợ phát triển răng khỏe mạnh. Chưa hết, rau ngót còn giúp phát triển hệ tiêu hóa và chống táo bón cho người lớn và trẻ em.

3. Rau dền

Rau dền chính là loại rau có hàm lượng chất canxi nhiều nhất trong các loại rau. Vì thế, trong nhiều trường hợp trẻ bị thiếu canxi thường được khuyên nên dùng nhiều rau dền với các loại thịt để tăng thêm hàm lượng canxi cho bé. Trong 100 g rau dền có chứa đến 341 mg canxi – đây là con số ấn tượng cho một loại rau xanh giúp bổ sung canxi cho cơ thể.

Canh rau dền cũng thường được kết hợp với nhiều thực phẩm khác để tạo nên món canh giải nhiệt và dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, vì loại rau này rất dễ nát khi nấu với nhiệt độ cao nên khi chế biến, bạn nên nấu chín vừa tới để rau giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất.

4. Súp lơ

Súp lơ có rất nhiều vitamin và chất khoáng rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Ngoài ra, loại rau này còn có nhiều chất vitamin K, chất xơ, protein, vitamin A, vitamin C giúp cải thiện sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch. Súp lơ cũng là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau giúp người dùng có thêm nhiều lựa chọn.

Đặc biệt, trong súp lơ còn chứa chất beta-carotene là một chất rất tốt cho sự phát triển thị giác của trẻ nhỏ. Tác dụng lớn nhất chính là hỗ trợ phòng ngừa thoái hóa điểm vàng nên cũng được khuyên dùng cho những người lớn bị suy giảm thị lực.

5. Rau mồng tơi

Rau mồng tơi có hàm lượng chất xơ, nước, protein, chất diệp lục rất lớn nên hỗ trợ bổ sung nước, giải độc và thanh nhiệt cho cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng chất canxi trong rau mồng tơi cũng cao giúp hỗ trợ phát triển chiều cao cho trẻ em. Trong 100 g rau mồng tơi có chứa 176 mg canxi, vì vậy mẹ có thể sử dụng cho bé thường xuyên.

Rau mồng tơi thường được dùng để nấu canh hoặc lẩu,… vì có thể kết hợp được hầu hết các loại thực phẩm. Trong đó, món canh mồng tơi với cua hoặc tôm khô rất được ưa chuộng trong bữa cơm của gia đình Việt.

Mời bạn đọc thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 5 thực phẩm và đồ uống giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả
• Ăn nho hằng ngày có tốt không? 7 lợi ích bất ngờ của nho có thể bạn chưa biết
• 5 cách giảm cân sai lầm khiến cơ thể bạn lão hóa nhanh hơn, phải tránh ngay

Hy vọng qua bài viết trên, mọi người đã có thêm cho mình những thông tin bổ ích và cần thiết nhất!

1. Bổ sung chất xơ

Chất xơ là một thành phần có nguồn gốc từ thực vật mà cơ thể con người không tiêu hóa được. Những loại chất xơ phổ biến là:

• Chất xơ hòa tan: là chất có thể hòa tan trong ruột thành dạng gel, thường có trong những loại rau lá và có độ nhớt cao (rau mùng tơi) hoặc trong các loại đậu, yến mạch
• Chất xơ không hòa tan: hoạt động với vai trò làm sạch ruột, giúp đẩy nhanh thức ăn di chuyển qua hệ thống tiêu hóa. Chủ yếu có trong những thực phẩm có vỏ như lúa mì, gạo lứt, lúa mạch nguyên cám,…
• Prebiotic: là chất xơ hòa tan làm nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn giúp chúng phát triển khỏe mạnh trong ruột, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Thường có trong các loại đậu, yến mạch, chuối, măng tây, quả mọng,…

Việc ăn nhiều các thực phẩm có chất xơ sẽ giúp chúng ta ngăn ngừa táo bón và các bệnh liên quan đến đường ruột.

2. Bổ sung chất béo tốt

Chất béo đóng vai trò quan trọng đối với hệ tiêu hóa, đồng thời cung cấp năng lượng tốt hơn. Nhưng cần phân biệt chất béo tốt và chất béo xấu:

• Chất béo xấu: không cung chất những chất có lợi mà ngược lại chúng trở thành gánh nặng cho hệ tiêu hóa
• Chất béo tốt: giúp tiêu hóa các dưỡng chất quan trọng như vitamin A, D, E, K. Chủ yếu có trong những thực phẩm như bơ, phô mai, socola đen, trứng, cá, dầu oliu, dầu dừa,…

3. Uống đủ nước

Uống đủ từ 1,5-2 lít nước mỗi ngày để đảm bảo cơ thể hoạt động khỏe mạnh. Bởi vì cơ thể chúng ta cấu tạo từ 70% là nước, cho nên nước đóng vai trò rất quan trọng đối với cơ chế hoạt động của cơ thể nói chung cũng như hoạt động tiêu hóa nói riêng.

Ngoài uống đủ nước mỗi ngày, chúng ta cũng nên bổ sung thêm vài loại trà thảo mộc, trà hỗ trợ tiêu hóa.

4. Tập thể dục đều đặn, thường xuyên

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng việc tập thể dục thường xuyên sẽ làm tăng lượng máu lưu thông đến các cơ và đường tiêu hóa. Điều này giúp vận chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa dễ dàng hơn.

Có nhiều hoạt động thể dục lành mạnh nhưng cực đơn giản như là:

• Dành ra khoảng 30-40 phút đi bộ mỗi ngày nhằm kích thích sự co bóp của ruột và giúp điều tiết chất thải đại tràng
• Đạp xe: giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng cũng như giảm béo
• Gập bụng: giúp ngăn ngừa đầy hơi
• Yoga: là bộ môn cực kỳ tốt cho sức khỏe đối với hầu hết mọi độ tuổi, dễ tiếp cận.

Nhìn chung vận động thể chất luôn là một liệu pháp cải thiện sức khỏe tốt nhất

5. Tránh các thói quen xấu

Bên cạnh các vấn đề ăn uống và dinh dưỡng thì lối sống là điều cực kỳ quan trọng cho sức khỏe của mỗi người, lối sống quyết định rất lớn đến sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa.

Sau đây là một số thói quen xấu nên tránh:

• Vừa ăn vừa xem phim: đều này sẽ gây xao nhãng việc ăn uống vì không nhai kỹ thức ăn sẽ tạo gáng nặng cho cả hệ tiêu hóa
• Rượu bia: Chỉ tốt khi sử dụng một lượng nhỏ cho phép, nếu quá liều sẽ gây nên các bệnh nguy hiểm cho đường ruột
• Hút thuốc lá: gây nên các bệnh liên quan đến phổi cũng như hệ tiêu hóa
• Thức khuya: thức quá khuya làm cho các cơ quan không được nghỉ ngơi cộng thêm lối sống không ổn định tạo gánh nặng cả về sức khỏe tinh thần lẫn thể chất
• Ăn không đúng bữa: Việc các bạn trẻ hiện nay quá ham mê công việc mà không ăn uống đúng bữa là chuyện thường tình, còn có người coi đó là lối sống, nhưng làm ơn làm gì thì làm hãy ăn đúng bữa.

Lời cuối cùng, mình mong giới trẻ hiện nay cùng tất cả mọi người hãy quan tâm tới sức khỏe của bản thân. Đừng để sức khỏe trở thành rào cản bước chân của bạn.

Tạm biệt mọi người và hẹn gặp lại ở số sau.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• 6 thói quen đơn giản mỗi ngày giúp bạn có hệ tiêu hóa luôn luôn khỏe mạnh
• Tự tin đón hè cùng làn da khoẻ mạnh

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Kiểm soát lượng cholesterol trong máu

Hàm lượng cholesterol cao là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh về tim mạch. Theo kết quả từ nhiều nghiên cứu, tiêu thụ cà rốt dưới nhiều hình thức khác nhau (chế biến, sinh tố, nước ép…) vài lần mỗi tuần, duy trì trong 3 tuần có thể giảm mức cholesterol trung bình xuống 11%.

2. Cải thiện sức khỏe của mắt

Tiến sĩ Lindeboom đã phát hiện trong một nghiên cứu của mình rằng sự thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến tình trạng mắt kém điều tiết trong điều kiện ánh sáng mờ, hay còn gọi là quáng gà.

Vì cà rốt rất giàu vitamin A nên bổ sung nó vào bữa ăn hàng ngày chắc chắn sẽ là lựa chọn tốt giúp cải thiện tình trạng mắt của bạn. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa cũng góp phần ngăn chặn tình trạng mắt lão hóa khi chúng ta già đi.

3. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Thành phần carotenoid có trong cà rốt là yếu tố chính giúp chúng trở thành loại thực phẩm hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu rất tốt.

Carotenoid có tác dụng giảm tình trạng kháng insulin, từ đó giúp ổn định đường huyết và hạn chế tình trạng chuyển nặng ở những người mắc bệnh tiểu đường.

4. Hạ huyết áp

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chất coumarin được tìm thấy trong cà rốt có tác dụng điều hòa huyết áp, giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh.

Trong cà rốt có chứa một lượng lớn kali – là chất giúp giãn nở mạch máu và lưu thông máu trong cơ thể. Ngoài ra nó cũng hỗ trợ tăng cường chức năng của các cơ quan trên khắp cơ thể, giảm căng thẳng cho hệ tim mạch.

5. Tăng cường miễn dịch

Bên cạnh vitamin và các chất dinh dưỡng, cà rốt cũng chứa các chất có đặc tính khử trùng, khử khuẩn, tạo điều kiện thích hợp giúp cơ thể chống lại nhiều mầm bệnh tiềm ẩn.

Vitamin C trong cà rốt có tác dụng kích thích hoạt động của các tế bào bạch cầu – là thành phần cốt lõi trong hệ miễn dịch.

6. Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa

Củ cà rốt thực chất được hình thành từ rễ cái của cây cà rốt. Mặt khác, trong rễ cà rốt có chứa một lượng lớn chất xơ, vừa tạo cảm giác no lâu tốt cho người ăn kiêng, vừa kích thích nhu động và bài tiết dịch vị, đảm bảo hoạt động tiêu hóa của cơ thể diễn ra trơn tru. Nhờ vậy, ăn cà rốt thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện và ngăn ngừa tình trạng táo bón, bảo vệ dạ dày, ruột cùng các bộ phận khác trong hệ tiêu hóa khỏi một số bệnh nguy hiểm.

Chất xơ cũng có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch vì nó góp phần loại bỏ cholesterol LDL dư thừa, phòng ngừa xơ vữa động mạch.

7. Giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng

Thoái hóa điểm vàng là một bệnh về mắt thường gặp ở người lớn tuổi. Trong khi đó beta-carotene có trong cà rốt lại là chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng giúp giảm nguy cơ mắc loại bệnh này.

8. Giảm nguy cơ đột quỵ

Ăn một củ cà rốt mỗi ngày có thể giảm đến 68% nguy cơ mắc bệnh đột quỵ. Bên cạnh những tác dụng đối với sức khỏe tim mạch, cà rốt cũng được xem là loại thực phẩm cực tốt cho não bộ. Lutein, một loại carotenoid trong cà rốt, có liên quan mật thiết đến sức khỏe bộ não của con người.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu được các nhà khoa học tại Đại học Illinois thực hiện trên các bệnh nhân đột quỵ cũng cho thấy người có hàm lượng beta-carotene cao hơn thì khả năng sống sót và phục hồi sau đột quỵ cũng tốt hơn.

Hãy cùng học cách làm món sinh tố cà rốt thơm ngon và tốt cho sức khỏe nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• 8 lợi ích tuyệt vời của quả vải đối với sức khỏe
• Măng cụt mang lại 9 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Dưa chuột

Dưa chuột chứa hàm lượng nước rất lớn và các dưỡng chất như quercetin, flavonoid có tác dụng chống oxy hóa, giảm phù, rất tốt cho việc kích thích hoạt động của vi khuẩn đường ruột, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn được diễn ra trơn tru hơn.

Ngoài ra, chất xơ có trong dưa chuột cũng thúc đẩy quá trình đào thải các chất cặn bã ra khỏi đường ruột, giảm chỉ số cholesterol và ức chế hoạt động của các loại enzyme gây viêm nhiễm.

Chuối chín

Những loại thực phẩm giàu kali như chuối, bơ, kiwi, cam hoặc hạt dẻ cười giúp giảm tình trạng tích nước trong cơ thể bằng cách điều chỉnh mức natri, do đó có thể giải quyết tình trạng đầy hơi do thừa muối gây ra.

Chuối cũng có chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan, rất tốt trong việc giảm hoặc ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Đu đủ

Enzyme của đu đủ sẽ giúp phá vỡ các protein có trong hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình xử lý thức ăn diễn ra trơn tru và dễ dàng hơn, đồng thời đảm bảo duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Măng tây

Măng tây được mệnh danh là loại “siêu thực phẩm” chống đầy hơi. Mặc dù ăn nhiều măng tây sẽ khiến nước tiểu của bạn khá nặng mùi, nhưng vì công dụng lợi tiểu và điều hòa kinh nguyệt, nó có thể giúp các bạn nữ giải quyết tình trạng căng tức và khó chịu do “thời kì nhạy cảm” gây ra.

Bên cạnh đó, măng tây cũng chứa prebiotic có tác dụng hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn đường ruột có lợi, từ đó duy trì sự cân bằng của hoạt động tiêu hóa diễn ra trong cơ thể.

Sữa chua

Sữa chua là một trong những loại thực phẩm nổi tiếng nhất khi nói về công dụng hỗ trợ sức khỏe tổng thể của hệ tiêu hóa. Ăn một bát sữa chua vào mỗi buổi sáng sẽ giúp gia tăng lượng vi khuẩn probiotic đường ruột. Tuy nhiên, để đảm bảo đủ năng lượng, bạn vẫn nên ăn sữa chua kết hợp cùng các loại ngũ cốc hoặc hoa quả.

Gừng

Gừng có chứa một lượng lớn enzyme tiêu hóa zingibain, rất tốt trong việc hỗ trợ dạ dày và ruột phân giải protein, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn, giảm đầy hơi, đau bụng và táo bón.

Trong trường hợp bạn đang cảm thấy bụng căng tức và khó chịu sau bữa ăn, một ly trà gừng nóng sẽ rất hiệu quả để giúp bạn giảm cảm giác này ngay lập tức.

Trà bạc hà và hoa cúc

Giống như trà gừng, trà bạc hà hoặc trà hoa cúc nóng cũng có thể giúp bạn giảm cảm giác đầy hơi sau bữa ăn một cách nhanh chóng. Cả hai loại trà này đều có tác dụng làm thư giãn các cơ trong hệ tiêu hóa, điều hòa và đánh tan cảm giác chướng bụng khi ăn phải các thực phẩm khó tiêu.

Ngoài ra, để ngăn ngừa và phòng tránh tình trạng đầy hơi, bạn cũng nên hạn chế tiêu thụ một số loại thực phẩm như:

• Cải xoăn, bông cải, bắp cải: Các loại rau họ cải thường có chứa raffinose – một loại đường chỉ có thể được tiêu hóa khi vi khuẩn đường ruột lên men. Mặc dù vậy, bạn cũng không nên hoàn toàn bỏ qua những loại thực phẩm này. Thay vào đó, hãy tiêu thụ các loại rau họ cải đã được nấu chín khoảng 2 đến 3 lần mỗi tuần, để bổ sung thêm chất xơ và các vitamin cần thiết khác cho cơ thể.

• Các loại hạt họ đậu: Có thể bạn chưa biết, các loại hạt họ đậu như đậu lăng, đậu nành, đậu Hà Lan… là một trong những nhóm thực phẩm chính gây ra tình trạng khó tiêu. Về cơ bản, những loại hạt này chứa nhiều protein bên trong lớp vỏ, nhưng chúng cũng có chứa đường và chất xơ mà cơ thể khó hấp thụ.

• Sữa động vật và các chế phẩm từ sữa động vật: Nếu bạn cảm thấy bụng căng chướng và đầy hơi sau khi chỉ ăn một vài lát phô mai hoặc uống một cốc sữa, điều đó có nghĩa là cơ thể của bạn đang thiếu một vài loại enzyme cần thiết giúp phân hủy lactose (một loại đường có trong các sản phẩm từ sữa động vật). Trong trường hợp này, các loại sữa hạt như đậu nành, hạnh nhân… có thể sẽ là lựa chọn thay thế tốt hơn cho bạn.

• Các loại thực phẩm chứa nhiều muối: Ăn các loại thực phẩm chứa hàm lượng natri cao có thể khiến cơ thể tích nước, dẫn đến tình trạng phù nề tay, chân, mặt, đầy bụng, và là nguyên nhân gây ra một số căn bệnh nguy hiểm khác như huyết áp cao.

Hầu hết các loại thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn đều có chứa nhiều natri. Mặc dù hương vị của chúng có vẻ ngon và bắt miệng, nhưng cũng đừng vì thế mà tiêu thụ quá nhiều những loại thực phẩm này.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• 6 cách chữa đầy bụng khó tiêu tại nhà nhanh và an toàn nhất
• Đau bụng kinh nên ăn gì để giảm cảm giác khó chịu?

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Kombucha là gì?

Trà Kombucha có xuất xứ từ Nhật Bản với tên gọi nấm Thuỷ Sinh, hay từ Trung Quốc với tên gọi nấm Trường Sinh hay Thủy Hoài Sâm. Trà Kombucha được lên men nên được đánh giá tốt hơn so với các lá trà thông thường khác. Đó chính là nhờ con giống SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) – sự cộng sinh phát triển của nấm men và vi khuẩn.

Sau khi con giống Scoby lên men sẽ phá vỡ đường ủ chung từ trước đó, tạo ra một hỗn hợp gồm có: cồn, carbon dioxide và hỗn hợp axit. Đồng thời còn chứa nhiều vitamin B, enzyme và chủng lợi khuẩn có lợi. Mùi vị đặc trưng khi dùng Kombucha chính vị chua chua của giấm, ngọt dịu của đường, xen lẫn bọt khí của gas. Để dễ uống hơn người ta mix Kombucha thêm với các loại trái cây như: kiwi, xoài, lựu, táo, chanh,…

Dạo quanh thị trường Kombucha gồm những loại nào?

Hiện nay trà Kombucha không còn quá xa lạ đối với tất cả mọi người vì đây là thức uống bổ dưỡng cho cơ thể. Nên Kombucha được “biến thể” thành nhiều dạng khác nhau như: kombucha tự nuôi và Kombucha đóng chai, đóng gói. Mỗi loại sẽ có ưu điểm, nhược điểm khác nhau và phù hợp với từng nhu cầu của người dùng. Cùng mình tìm hiểu ngay nhé.

1. Kombucha tự nuôi

Đầu tiên chính là tự nuôi lấy Kombucha và dùng chính sản phẩm sau khi lên men để sử dụng trực tiếp. Quá trình Kombucha không quá khó khăn nhưng đòi hỏi phải có sự tỉ mỉ và cần nhiều thời gian. Tự sản xuất Kombucha cần nguồn nguyên liệu quan trọng nhất đó chính là con giống Scoby tốt, không bị hư và không có mùi hôi. Mỗi tách trà Kombucha tự làm bạn sẽ cảm nhận rõ vị nguyên bản nhất, không bị pha tạp và trọn vẹn dưỡng chất.

Ưu điểm

• Có thể thực hiện ngay tại nhà, thao tác đơn giản.
• Giữ được trọn vị Kombucha chuẩn nhất.
• Tiết kiệm được nhiều chi phí.
• Có thể làm số lượng lớn và dùng được lâu hơn.

Nhược điểm

• Cần thời gian để lên men trà và phải biết chọn giống Scoby tốt.
• Rất dễ làm hỏng trà Kombucha trong quá trình lên men.
• Nồng độ rượu có thể vượt quá 3% không tốt cho cơ thể.

Xem thêm bài viết hướng dẫn cách nuôi Scoby và cách bảo quản trà Kombucha đúng cách.

2. Kombucha đóng chai, đóng gói

Nhưng không phải ai cũng có thể tự làm Kombucha tại nhà, đặc biệt thời điểm luôn bận rộn như hiện nay. Nên trà Kombucha đã được cho ra đời những phiên bản đóng chai (đóng lon), hay đóng gói sẵn. Đặc điểm của Kombucha đã được trải qua quá trình chế biến cẩn thận, tỉ mỉ và chọn được những sản phẩm chất lượng nhất. Và được bổ sung thêm các vị trái cây, vitamin giúp tăng hàm lượng dinh dưỡng và uống ngon miệng hơn.

Ưu điểm

• Tiện lợi, thích hợp cho các cô nàng không có nhiều thời gian.
• Sản phẩm được chọn lọc kỹ, hợp vệ sinh và an toàn.
• Bổ sung thêm nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
• Mùi vị thơm ngon, dễ uống hơn so với Kombucha truyền thống.

Nhược điểm

• Giá thành thường cao.
• Thường có chất tạo ngọt nhân tạo trong sản phẩm.

Kombucha có tác dụng gì?

Chất chống oxy hóa

Được mệnh danh là nước uống có hàm lượng chống oxy hóa dồi dào, nhờ được ủ kèm với lá trà xanh và trà đen. Nên trà Kombucha có polyphenol cao giúp hạn chế các gốc tự do hình thành trong cơ thể – đây là nguyên nhân gây lão hóa da, gây các bệnh lý mãn tính. Ngoài ra Kombucha còn thanh lọc cơ thể, loại bỏ nhiều độc tố xấu. Thúc đẩy quá trình trao chất trong cơ thể, giảm mỡ tích tụ và hỗ trợ quá trình giảm cân nhanh chóng hơn.

Tiêu diệt vi khuẩn

Trà Kombucha được lên men từ Scoby chính nhờ sự phát triển đồng thời của hai vi sinh vật tự nhiên đó là: vi khuẩn và nấm men. Quá trình này sản sinh ra hỗn hợp axit gồm có (axit axetic, axit gluconic và axit lactic), có tính pH thấp. Nhờ tính chất này Kombucha có tính kháng khuẩn tự nhiên tốt, giảm mắc các bệnh lý nhiễm trùng trong cơ thể, giảm mắc các bệnh liên quan đến nấm Candida, tăng sức đề kháng cho tế bào.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu hiện nay chính là các bệnh lý về tim mạch như: tăng huyết áp, đột quỵ, nhồi máu não,… Khi các nhà nghiên cứu trà Kombucha trên chuột trong 30 ngày, đã ghi nhận kết quả khả quan. Kombucha giảm hàm lượng LDL (cholesterol xấu), tăng hàm lượng HDL (cholesterol tốt) tốt hơn 31% so với người dùng trà thông thường. Nhờ hiệu quả này nên giảm mỡ trong máu, giảm xơ vữa mạch tốt hơn.

Kiểm soát bệnh đái tháo đường tuýp 2

Bệnh lý đang dần trẻ hóa và có thể gặp ở khắp lứa tuổi hiện nay chính là đái tháo đường, nhiều nhất là ở tuýp 2, do đề kháng insulin trong cơ thể. Khi nghiên cứu tác dụng của trà Kombucha ở những con chuột bị đái tháo đường, người ta nhận thấy khả năng giảm lượng đường máu do trà mang lại. Kombucha được ủ trà xanh làm giảm chuyển hóa của carbohydrates tốt hơn thông thường.

Ngăn chặn các tế bào ung thư

Sự xuất hiện nhiều tế bào tự do mà cơ thể không kiểm soát được sẽ rất dễ dẫn đến bệnh lý về ung thư. Nên hiện nay nghiên cứu nhiều sản phẩm bổ sung vào cơ thể để góp phần thúc đẩy các tế bào hoạt động tốt hơn và đúng với “chương trình” đã cài đặt sẵn trước đây. Trà Kombucha có hợp chất polyphenol có khả năng chống oxy hóa cao, nên có thể giảm hình thành các gốc tự do. Tuy nhiên đây chỉ nghiên cứu và chưa hiểu rõ được cơ chế của trà Kombucha mang lại.

Cải thiện sức khỏe và hệ tiêu hóa

Trà Kombucha là nguồn cung cấp lợi khuẩn Probiotics tự nhiên (Lactobacillus Acidophilus) và vitamin có lợi cho sức khỏe. Kombucha giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, mang đến cơ thể khỏe mạnh, đặc biệt trong tình hình dịch Covid – 19 như hiện nay. Ngoài ra trà Kombucha còn giúp bộ máy tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng hơn, giảm đầy hơi và chướng bụng.

Tác hại của trà Kombucha?

Khi sử dụng đúng cách trà Kombucha sẽ là một loại nước uống ngon và bổ dưỡng. Tuy các mặt tích cực mang lại thì trà Kombucha vẫn có thể gây hại cho cơ thể.

• Khi làm trà Kombucha tại nhà dễ chọn nhầm con giống “homebrewed”, quy trình không hợp vệ sinh dễ gây hỏng, mốc làm xuất hiện triệu chứng nôn ói, đau bụng,…
• Trà Kombucha vẫn có chứa caffeine tuy giúp tinh thần phấn chấn cho ngày mới nhưng lại rất dễ gây mất ngủ khi dùng ban đêm, bồn chồn, nhịp tim nhanh.
• Lên men trà Kombucha sản sinh ra axit amin tự nhiên tên là Tyramine có thể làm đau đầu, đau nửa đầu cho người dùng.
• Kombucha lên men tại nhà thường khó kiểm soát nồng độ rượu (thường lớn hơn 3%) sẽ gây hại cho cơ thể, làm cơ thể mệt mỏi, say xỉn.

Mua Kombucha ở đâu uy tín?

Hiện nay trên thị trường có bán con giống Scoby chuẩn, nên các bạn có thể dễ dàng mua về để tự làm trà Kombucha ngay tại nhà.

• Bạn có thể mua giống Scoby tại đây

Hoặc trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu trà Kombucha được đóng gói sẵn, rất tiện lợi, có thể dùng ngay trực tiếp mà không còn lo ủ trà bị hỏng, bị mốc,… Và không sợ bị quá liều gây hại cho sức khoẻ nếu dùng đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Điểm nổi bật nhất của các trà Kombucha đóng gói đó là con giống Scoby được chọn lọc sẵn, có giống tốt trước, được kết hợp thêm nhiều loại trái cây và vitamin. Nhờ thế cung cấp thức uống cực kỳ ngon và bổ dưỡng khi dùng. Cùng mình tìm hiểu qua 3 loại trà Kombucha đóng gói sẵn và đang được ưa chuộng nhất hiện nay nhá.

1. Trà uống lên men Pro Kombucha

Bột trà Pro Kombucha bao gồm 3 phiên bản đó là: Detox Slim (màu vàng), Collagen Lựu (màu đỏ) và Detox Skin (màu xanh lá cây). Công thức hoàn hảo với Scoby lên men được ủ cùng với lá trà xanh và trà đen vừa tăng hương vị trà, vừa tăng khả năng chống oxy hóa. Mỗi phiên bản còn bổ sung thêm các thành phần riêng biệt giúp cung cấp nhiều dưỡng chất hơn. Do sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên nên mùi vị của Pro Kombucha thơm mát, ngọt dịu và dễ uống hơn rất nhiều.

Ưu điểm

• Chỉ cần pha với nước là dùng được ngay, không cần phải nuôi Scoby mất nhiều thời gian.
• Thiết kế dạng gói nhỏ 5g dễ sử dụng và tiện lợi để mang theo bên mình, đi công tác, du lịch…
• Bổ sung hương vị trái cây tự nhiên, thơm ngon, dễ uống hơn so với Kombucha nguyên bản tự nuôi vị khá chua và khó uống.
• Con giống Scoby được sấy thăng hoa bằng công nghệ Nhật Bản
• Bổ sung vitamin cần thiết A,C,E và 12 lợi khuẩn, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ và bảo vệ hệ tiêu hóa
• Công thức không chứa cồn, không gluten, không thành phần biến đổi gen, hàm lượng calo thấp.

Giá bán và link mua Pro Kombucha

• Giá bán: 249.000VND/1 hộp 10 gói (5g/gói); Combo 2 hộp là 399.000VND, và 3 hộp là 549.000VND
• Đặt mua sản phẩm tại đây.

Xem thêm bài review chi tiết Pro Kombucha tại đây.

2. Trà uống lên men Star Kombucha

Star Kombucha là một trong những loại trà phổ biến nhất hiện nay, với hơn 10 hương vị khác nhau đem đến nhiều trải nghiệm tuyệt vời nhất. Mỗi chai Star Kombucha ra đời đều sản xuất theo tiêu chuẩn khắt khe và đạt được chứng nhận FDA Hoa Kỳ. 100% nguồn liệu từ thiên nhiên với sự chắt lọc chủng Scoby tốt nhất, chất lượng nhất. Đồng thời bổ sung thêm nhiều loại trái cây khác nhau giúp tăng sức đề kháng, cung cấp năng lượng cho người dùng.

Ưu điểm

• Giống Scoby được lên men 30 ngày và nhập khẩu từ Hoa Kỳ.
• Có 10 mùi vị đa dạng khác nhau.
• Không chứa chất béo.
• Thành phần thiên nhiên an toàn cho cơ thể.
• Được kiểm nghiệm và chứng nhận của FDA.
• Thiết kế lon dạng nước dễ uống, không cần pha trước.

Giá bán và link mua

• Giá bán: 360.000 VNĐ/ thùng 12 lon.
• Đặt mua sản phẩm tại đây.

3. Trà uống lên men Kombucha VGreen

Kombucha VGreen là dòng trà dưỡng sinh với hơn 11 hương vị khác nhau, trong đó có những vị riêng biệt như hoa nhài, hoa sen, sâm dứa,… Sản phẩm của hãng được sản xuất theo tiêu chuẩn công nghệ BIOTECH – công nghệ hữu cơ sinh học về nguồn nguyên liệu sạch. Mỗi mùi vị được nghiên cứu tinh tế mang đến những trải nghiệm vị giác chân thực nhất. Ngoài ra Kombucha được ủ cùng với lá trà xanh giúp giữ trọn vị và dưỡng chất của giống Scoby.

Ưu điểm

• Nguồn liệu sạch và thiên nhiên theo tiêu chuẩn của BIOTECH.
• Có 11 mùi vị khác nhau mang đến nhiều trải nghiệm.
• Không chứa caffein, không cholesterol, không Trans Fat (chất béo bảo hòa)
• Thiết kế dạng chai thủy tinh cứng cáp, sang trọng.

Giá bán và link mua

• Giá bán: 35.000 VNĐ/ chai 350ml.
• Đặt mua sản phẩm tại đây

Cách uống Kombucha đúng cách và an toàn

Nếu bạn mua trà đóng gói của các thương hiệu thì đã có sẵn hướng dẫn sử dụng an toàn theo chỉ dẫn của nhà sản xuất. Tuy nhiên nếu bạn quyết định tự làm Kombucha thì nên lưu ý cách uống Kombucha đúng cách và đảm bảo an toàn nhất nhé.

Ai không nên dùng trà Kombucha lên men?

Kombucha đa phần sẽ phù hợp với mọi đối tượng khác nhau. Tuy nhiên nếu người miễn dịch yếu, bị thương, phụ nữ mang thai và cho con bú không nên sử dụng Kombucha nhé. Ngoài ra các bệnh lý đau dạ dày nên hạn chế vì tính axit trong sản phẩm. Không nên dùng quá nhiều cho người đái tháo đường vì độ ngọt trong Kombucha. Ngoài ra khi lái xe nên hạn chế sử dụng Kombucha tại nhà vì không rõ nồng độ cồn khi ủ (thường sẽ lớn hơn 3%).

Một ngày nên dùng Kombucha bao nhiêu là đủ?

Liều lượng dùng Kombucha mỗi ngày cũng rất quan trọng vì ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ tiêu hóa. Dùng quá liệu Kombucha có thể gây ngộ độc, nôn ói, tiêu chảy,… Mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 240ml trà. Nếu bạn dùng dạng gói thì pha với 200 đến 250ml dùng dần trong ngày là đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

Có nên dùng Kombucha thay thế cho thuốc không?

Kombucha là một loại trà lên men tự nhiên từ con giống Scoby tuy có nhiều lợi ích tuyệt vời, qua thử nghiệm trên động vật và chứng minh hiệu quả. Tuy nhiên sẽ không thể thay thế thuốc chữa bệnh được đâu nha. Kombucha nên sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung cung cấp năng lượng cho cơ thể là tốt nhất.

Khi nào nên ngừng uống Kombucha?

Rất nhiều lợi ích to lớn của Kombucha mang lại nhưng thực tế việc lạm dụng Kombucha cũng mang đến nhiều tác hại. Nên ngừng uống Kombucha khi bạn có tiền sử dị ứng với thành phần trong đấy. Uống vào cảm giác mệt mỏi, lừ đừ, hay nổi mẩn ngứa nên ngưng sử dụng. Ngoài ra chỉ nên dùng Kombucha tự nuôi trong khoảng 3 ngày là tốt nhất, khi có mùi hôi, ẩm mốc nên ngưng sử dụng.

Uống Kombucha giảm mỡ và có cần tập thể dục không?

Có một quan niệm sai lầm và khá phổ biến hiện nay đó là dùng các thực phẩm “giảm cân” mà bỏ qua bước tập thể dục cho cơ thể. Kombucha lên men có chứa polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ đốt mỡ thừa trong cơ thể nên có thể cho đây là tác dụng giảm cân mang lại. Tuy nhiên nếu chỉ sử dụng mỗi Kombucha mà không tập luyện thể dục, ăn uống đều đặn và đủ chất dinh dưỡng thì sẽ không thể giảm cân được đâu nhé.

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Review bột trà uống lên men Pro Kombucha: giải pháp tuyệt vời cho sức khỏe và làn da
• Review bột uống Collagen Gilaa Saffron: X2 dưỡng chất, cải thiện làn da sáng khỏe và đều màu

Cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng mình tìm hiểu về loại trà Kombucha, đừng quên để lại cảm nhận qua phần bình luận bên dưới nhé. Ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật tips làm đẹp và sống khỏe tốt nhất nha.

Sữa chua cải thiện hệ tiêu hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể

Vi khuẩn lên men axit lactic trong sữa chua chính là vi khuẩn tốt cho cơ thể, làm tăng lợi khuẩn tốt cho đường ruột, do đó hỗ trợ hoạt động tiêu hóa rất tốt, các bệnh liên quan tới hệ tiêu hóa cũng được hạn chế như tiêu chảy, viêm loét dạ dày… Ngoài ra, ăn sữa chua còn giúp cơ thể tăng sức đề kháng bởi vi khuẩn có lợi sẽ kích thích sản sinh tế bào bạch cầu, tăng cường hệ miễn dịch.

Đặc biệt nếu bạn có thói quen ăn sữa chua vào buổi tối, axit sẽ kích thích đường ruột trong khoảng thời gian vàng từ 22h đến 2h, giúp ngăn ngừa táo bón một cách hiệu quả.

Sữa chua làm đẹp da và hỗ trợ giấc ngủ ngon

Không chỉ dùng để ăn mà sữa chua còn là nguyên liệu đắp da mặt vô cùng hiệu quả của chị em. Trong sữa chua có acid latic, canxi và nhiều loại vitamin như vitamin A, E, B1, B2, C… Trong đó, acid latic có tác dụng làm da mịn màng, cải thiện sắc trắng hồng và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da tốt hơn. Canxi có tác dụng thư giãn, giúp bạn ngủ ngon và làn da được tái tạo. Các vitamin làm giảm vết thâm mụn, nuôi dưỡng da từ bên trong.

Ngoài ra, ăn sữa chua còn giúp chúng ta ngủ ngon giấc, đặc biệt là ăn trước khi đi ngủ. Sữa chua chứa các loại axit amin hỗ trợ sản sinh ra các chất có tác dụng thư giãn, làm dịu trí óc và giúp bạn ngủ ngon hơn.

Vậy ăn sữa chua vào thời gian nào là tốt nhất?

Thời gian khuyến khích nên ăn là trước và sau bữa tối.

Lượng sữa chua nên ăn mỗi lần là 1-2 hộp (100-200g), ăn khoảng 3 giờ trước khi đi ngủ thay vì ăn rồi đi ngủ luôn. Ngoài ra, nếu bạn đang thực hiện chế độ giảm cân hoặc vô tình ăn tối muộn thì nên ăn sữa chua trước khi ăn bữa tối, bởi như vậy sẽ làm giảm sự thèm ăn, ngăn chặn việc ăn quá nhiều vào bữa tối và mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn.

Hiện nay bạn có thể mua sữa chua ở bất cứ đâu và các nhà sản xuất còn làm ra các loại sữa chua có vị khác nhau như sữa chua nha đam, việt quất, phô mai… Vậy nên ăn loại sữa chua nào là tốt nhất? Không có câu trả lời chính xác vì còn phụ thuộc vào sở thích và môi trường đường ruột của mỗi người. Tuy nhiên, sữa chua không đường vẫn là loại sữa chua được khuyến khích nên ăn với những người bị bệnh tiểu đường hay đang ăn kiêng.

Bạn nên ăn sữa chua mỗi ngày và có thể thử các hương vị khác nhau để không bị ngán khi ăn quá nhiều, giúp cải thiện sức khỏe cũng như làn da của mình nhé.

Một số công dụng khác & mẹo nhỏ khi ăn sữa chua

1. Phòng ngừa cảm lạnh với sữa chua nóng

Để làm nóng, bạn có thể cho hộp sữa chua vào một cái bát chứa nước nóng vừa khoảng 1-2 phút. Không nên quay sữa chua trong lò vi sóng hay ngâm nước quá nóng vì có thể vô tình tiêu diệt các lợi khuẩn tiêu hóa và các chất dinh dưỡng khác.

Bằng cách làm nóng như trên, bạn sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng như canxi có trong sữa chua một cách hiệu quả hơn. Ngoài ra sữa chua nóng còn giúp ngăn ngừa tình trạng cảm lạnh và vi khuẩn axit lactic hoạt động mạnh hơn sẽ cải thiện quá trình trao đổi chất trong dạ dày và ruột.

2. Chữa táo bón bằng sữa chua

Chắc chắn khi nhắc đến tiêu hóa thì sữa chua sẽ là thực phẩm được khuyên dùng nhiều nhất bởi có chứa vô số vi khuẩn lợi tiêu hóa và thân thiện với dạ dày của bạn, làm giảm các triệu chứng táo bón.

Nếu bạn muốn giảm táo bón một cách hiệu quả thì nên ăn ngay sau bữa tối sẽ giúp vi khuẩn axit lactic đi đến đường ruột nhanh hơn và dễ dàng loại bỏ các chất thải vào sáng hôm sau.

3. Giảm cân với món sữa chua yến mạch

Ăn sữa chua kết hợp với trái cây, các loại hạt cũng rất tốt cho sức khỏe và làn da của bạn. Sữa chua và yến mạch là hai loại thực phẩm được khuyến khích trong thực đơn ăn kiêng. Sữa chua yến mạch hay sữa chua hoa quả chứa rất nhiều chất xơ và probiotic, vừa dễ tiêu hóa vừa có cảm giác nhanh no và no lâu hơn, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

Một điều lưu ý là nên ăn sữa chua không đường thay vì có đường để tránh lượng đường trong máu tăng cao, làm mất tác dụng giảm cân của sữa chua.

4. Kết hợp sữa chua với các loại gừng, quế

Gừng là một loại nguyên liệu cực tốt cho sức khỏe. Đăc biệt trong thời tiết lạnh, nó được sử dụng để giúp tăng sức đề kháng, phòng ngừa cảm lạnh, ho khan, đau bụng… hay thải độc bằng việc ngâm chân với nước gừng. Món sữa chua gừng với mùi thơm đậm, nhiều chất xơ và vi khuẩn có lợi giúp làm ấm cơ thể và cải thiện quá trình trao đổi chất, lại rất thích hợp trong thời tiết se lạnh. Sữa chua gừng nên ăn trước khi đi ngủ để có tác dụng tốt nhất.

Tự làm sữa chua vô cùng đơn giản

Nguyên liệu: 1 lon sữa đặc 380g, 2 bịch sữa tươi nguyên chất 440 ml, 1 hộp sữa chua không đường và 550ml nước sôi.

Cách làm: Bạn có thể làm sữa chua với các bước vô cùng đơn giản sau:

• Bước 1: Chuẩn bị một tô lớn, cho lần lượt 1 lon sữa đặc và 1 hộp sữa chua không đường vào tô, khuấy đều.
• Bước 2: Cho từ từ 2 túi sữa tươi nguyên chất vào tô. Khuấy đều hỗn hợp.
• Bước 3: Vừa đổ từ từ 550ml nước sôi vừa khuấy trong vòng 1 phút để hỗn hợp được đều và bọt tan bớt.
• Bước 4: Ủ sữa chua. Có 3 cách để ủ sữa chua như sau:
  • Ủ thông thường: Bọc vung hoặc nắp to bằng 1 tấm vải để hút hơi nước bên trong. Đậy tô và ủ sữa chua trong vòng 12 tiếng.
  • Ủ bằng thùng xốp: Chia hỗn hợp vào các cốc nhỏ, để vào trong thùng xốp, phủ một lớp chăn bên trên và ủ ngoài trời nắng nửa ngày.
  • Ủ bằng máy làm sữa chua: Cho hỗn hợp vào các cốc, xếp vào trong máy làm sữa chua. Đổ một ít nước ấm vào khay, đậy nắp và cắm máy. Mỗi loại máy có chức năng hẹn giờ và thông báo kết thúc khác nhau. Bạn có thể mua máy làm sữa chua tại đây.

Sau khi để nguyên trong 12 tiếng, bạn thấy sữa chua đặc lại, mặt trên sánh mịn tức là đã làm thành công rồi đấy!

Bài viết trên đã giới thiệu một số công dụng tiêu biểu của sữa chua cũng như mẹo vặt để kết hợp sữa chua với những thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của bạn. Hãy tạo thói quen ăn sữa chua đều đặn mỗi ngày và tốt nhất là ăn vào thời điểm vàng để tác dụng của nó được phát huy tốt nhất nhé.

Bạn có thể tham khảo các bài viết khác dưới đây:

• Ăn bánh mì có béo không? Bánh nào dễ tăng cân và bánh nào giúp giảm cân?
• Ăn rau giúp giảm cân? Nên lựa chọn loại rau củ nào là phù hợp?
• Phù và chảy xệ chân: Nguyên nhân do đâu và cách cải thiện hiệu quả mà ít tốn kém

Trà hồng sâm Hàn Quốc là gì?

Trà hồng sâm là thức uống đặc trưng của người Hàn Quốc, đây được coi là một nét đặc sắc trong nền văn hóa ẩm thực xứ kim chi.

Từ nguyên liệu là những củ sâm tươi thượng hạng, trải qua nhiều công đoạn sơ chế, trà hồng sâm trở thành một thức uống chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe con người, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và giúp hỗ trợ bồi bổ sức khỏe.

Thành phần chính của trà hồng sâm Hàn Quốc là gì?

Trà sâm Hàn Quốc có 2 thành phần chính:

• Chiết xuất hồng sâm Hàn Quốc
• Đường hoa quả glucose

Nhờ quá trình chế biến cầu kì như hấp cách thủy, ép khô, nên so với nhân sâm tươi thì dược tính của trà hồng sâm tăng lên rõ rệt. Nhờ vậy trà không chỉ tiện dụng mà còn có những tác dụng cực kì bổ ích đối với sức khỏe.

Trà hồng sâm có công dụng gì?

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Trà hồng sâm có tác dụng rất hiệu quả trong việc giúp tăng lượng hồng cầu, phục hồi tình trạng thiếu máu của cơ thể, giúp lưu thông máu, ngăn ngừa các bệnh đau nửa đầu, tim mạch. Do vậy trà sâm thích hợp nhất đối với những người vừa ốm dậy, bị suy nhược cơ thể, vừa mới trải qua cuộc phẫu thuật hay người bị rối loạn thần kinh, thường xuyên mệt mỏi…

Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Trà hồng sâm Hàn Quốc có tác dụng rất tốt giúp kháng viêm, kháng khuẩn, sử dụng thường xuyên đem lại sức khỏe dẻo dai, ngăn ngừa stress rất hiệu quả.

Cải thiện trí nhớ

Trà hồng sâm có tác dụng tăng cường hoạt động trí não, bởi vậy thích hợp cho người lao động trí óc căng thẳng, người bị suy giảm trí nhớ… Đặc biệt tốt với người già bởi có tác dụng ngăn chặn và tiêu diệt các gốc tự do, kéo dài tuổi thọ, làm chậm quá trình lão hóa.

Tốt cho hệ tiêu hóa, dạ dày

Người kén ăn, trẻ biếng ăn có thể sử dụng trà hồng sâm giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường hoạt động và tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Bổ thận, tráng dương

Trong trà sâm có thành phần ginsenoside, chất này không chỉ giúp nam giới ngăn ngừa rối loạn cương dương mà còn giúp tăng cảm giác hưng phấn và khả năng tình dục.

Trà hồng sâm Hàn Quốc giúp chị em phụ nữ làm đẹp

Trà hồng sâm cũng rất tốt cho phụ nữ vì có thể làm giảm chứng đau bụng kinh và cải thiện chức năng tình dục của phụ nữ. Trong hồng sâm có chứa rất nhiều vitamin E, C, B1, B2 nên có tác dụng vitamin có lợi cho da, giúp cải thiện tình trạng khô da, nám sạm và làm mờ vết thâm, chống lão hóa da và làm cho da săn chắc, duy trì sự trẻ trung.

Lưu ý khi sử dụng trà hồng sâm Hàn Quốc

Trà hồng sâm luôn được mọi người ưa thích bởi đó là thức uống ngon lành, tăng cường hệ miễn dịch, bổ khí huyết cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng loại đồ uống này.

Những người nên dùng trà sâm Hàn Quốc là người già, người mới ốm dậy, sau phẫu thuật, người lao động trí óc căng thẳng, người kén ăn, mất ngủ,… Cần thận trọng khi sử dụng món “đại bổ” này, 5 đối tượng không nên dùng trà hồng sâm bao gồm:

• Phụ nữ đang mang thai và cho con bú
• Trẻ em dưới 1 tuổi
• Người bị viêm loét dạ dày cấp tính và xuất huyết
• Người bị đau bụng, đi ngoài, nôn mửa
• Người cao huyết áp, tiền sử tai biến do xuất huyết não

Một số loại Trà hồng sâm Hàn Quốc phổ biến

Trà hồng sâm Hàn Quốc Bio ApGold

Bạn có thể mua trà hồng sâm Hàn Quốc Bio ApGold tại đây

Trà hồng sâm cao cấp KGC

Bạn có thể mua trà hồng sâm Hàn Quốc KGC tại đây

Trà hồng sâm Dongwon

Bạn có thể mua trà hồng sâm Dongwon tại đây

Trà hồng sâm KGS

Bạn có thể mua trà hồng sâm KGS tại đây

Trà hồng sâm Daedong

Bạn có thể mua trà hồng sâm Daedong tại đây

Trà hồng sâm Jeongwon

Bạn có thể mua trà hồng sâm Jeongwon tại đây

Địa chỉ mua Trà hồng sâm Hàn Quốc uy tín

• Shopee
• Lazada
• Tiki
• Một số trang web: Nhân sâm Thịnh Phát, Đồ Hàn Quốc nhập khẩu, Nhân sâm Hàn Quốc, Hồng sâm Hàn Quốc…

Tổng kết

Trà hồng sâm Hàn Quốc luôn là một trong những món quà tuyệt vời để dành đến những người ta yêu thương. Bởi vì những công dụng to lớn đối với sức khỏe, BlogAnChoi recommend đây là một thức uống nên có trên bàn trà của mỗi nhà. Mong rằng thông qua bài viết, bạn đọc đã hiểu đôi nét về thức uống bổ dưỡng này để có những cân nhắc cho sức khỏe của chính bản thân bạn cũng như gia đình.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Trà Phổ Nhĩ là gì? Loại trà lên men này có tác dụng gì đối với sức khỏe?
• 4 loại trà thảo dược cực kỳ tốt cho sức khỏe bạn nên dùng thường xuyên mỗi ngày

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Những thay đổi bất ngờ của cơ thể khi uống mỗi ngày một ly mật ong

1. Cải thiện hệ tiêu hóa

Mật ong mang đến tác dụng tích cực cho hệ tiêu hóa. Theo nghiên cứu được công bố trên tờ Lifehack, mật ong giúp giảm nồng độ axit trong dạ dày của bạn, ngoài ra còn tăng sản xuất chất nhầy trong ruột. Mật ong cũng giúp giữ ẩm cho ruột kết, giúp việc đại tiện diễn ra trơn tru hơn. Chính vì thế nếu ai đang bị táo bón thì mật ong chính là “chân ái”.

Không những thế, đường glucose và fructose có trong mật ong được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn các loại đường khác, giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Chúng cũng có tác dụng duy trì sự bài tiết của axit dịch vị và phục hồi chức năng của đường tiêu hóa.

2. Cải thiện khả năng miễn dịch

Với hàm lượng cao các enzyme, vitamin, khoáng chất, mật ong giúp cơ thể bạn nâng cao khả năng miễn dịch hiệu quả, chống chọi lại nhiều loại virus, vi trùng. Uống mật ong mỗi ngày sẽ giúp bạn xây dựng một bức tường phòng ngự miễn dịch. Các bệnh thông thường như cảm cúm, viêm họng, dị ứng, ho… cũng được hạn chế đáng kể.

3. Đẹp da

Không thể phủ nhận khả năng làm đẹp da của mật ong khi đây là một trong những nguyên liệu thường xuyên có mặt trong các sản phẩm chăm sóc da. Các khoáng chất, vitamin và enzym có trong mật ong giúp cung cấp lượng dưỡng chất dồi dào cho da bạn. Đồng thời tác dụng thải độc, giảm thâm nám cũng được đánh giá tích cực.

4. Làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường tuổi thọ

Mật ong có chứa nhiều dưỡng chất cực kỳ tốt cho các tế bào thần kinh não. Đường fructose và glucose giúp cải thiện tình trạng hoạt động của máu và giảm mệt mỏi. Ngoài ra còn thúc đẩy sự trao đổi chất, hạn chế quá trình lão hóa, góp phần tăng cường tuổi thọ.

Trong mật ong có nhiều vitamin A, C, E. Mỗi ngày chỉ cần uống 1 muỗng mật ong, bạn sẽ ngủ ngon hơn và cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể chống lại các dấu vết lão hóa của thời gian.

5. Bảo vệ sức khỏe gan

Trong mật ong cũng có chứa hàm lượng glucose rất cao. Đây là hoạt chất giúp cho những trao đổi diễn ra trong tế bào và các mô, có tác dụng cực tốt đối với việc giải độc gan. Chỉ cần một cốc mật ong trước khi ngủ, gan của bạn sẽ được bảo vệ tốt suốt cả đêm.

6. Hỗ trợ giảm cân

Mật ong tuy ngọt nhưng do là đường tự nhiên nên ít khiến bạn tăng cân. Ngược lại, một cốc mật ong sẽ giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Chăm chỉ uống mật ong kết hợp với luyện tập đều đặn, không những tốt cho sức khỏe mà còn giảm cân rất hiệu quả.

Một số lưu ý để uống mật ong đạt hiệu quả cao nhất

• Thời điểm tốt nhất để uống mật ong là vào buổi sáng. Bạn cũng có thể chọn uống vào buổi tối nếu muốn cải thiện giấc ngủ
• Mật ong kết hợp với các thực phẩm khác giúp tăng hương vị và dễ uống. Ví dụ như pha nước ấm, mật ong chanh, mật ong pha nghệ.
• Chỉ nên uống mỗi ngày từ 1 – 2 muỗng là đã đủ tốt cho cơ thể.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá bài viết: Mỗi ngày uống 1 ly mật ong, một tháng sau cảm nhận 6 thay đổi bất ngờ. Nếu bạn cũng muốn một cuộc sống lành mạnh và tuổi thọ kéo dài hơn thì đừng ngại ngần nữa, thực hiện luôn từ hôm nay thôi nào.

Hy vọng những thông tin chúng mình cung cấp trong bài viết sẽ hữu ích với bạn. Đừng quên thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều bài viết bổ ích hơn nữa nhé.

Một số bài viết cùng chuyên mục có thể bạn sẽ quan tâm:

• Giảm cân bằng mật ong: 5 công thức nước uống tiết kiệm và hiệu quả
• 5 thói quen đơn giản thực hiện trước khi đi ngủ giúp kéo dài tuổi thọ
• Uống nước bao nhiêu là đủ? Sự thật về lời khuyên “uống 2 lít nước mỗi ngày”

Nhiều người dễ bị buồn nôn sau khi ăn quá no hoặc uống bia rượu, đó là chuyện bình thường. Nhưng nếu cảm giác buồn nôn xuất hiện thường xuyên sau khi ăn thì có thể là dấu hiệu cảnh báo nhiều bệnh từ nhẹ đến nặng. Vậy làm cách nào để nhận biết những nguyên nhân đó? Cách phòng tránh và điều trị như thế nào?

Hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động như thế nào?

Hệ tiêu hóa bao gồm nhiều cơ quan phối hợp cùng nhau để phân giải thức ăn và đồ uống mà chúng ta nạp vào, cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể để sử dụng trong các hoạt động thường ngày hoặc tích trữ.

Quá trình tiêu hóa bắt đầu từ miệng, tại đó thức ăn được nghiền nhỏ để có thể nuốt được. Sau đó thức ăn sẽ đi theo thực quản xuống dạ dày và ruột. Dịch tiêu hóa trong các cơ quan này sẽ phân hủy thức ăn hoàn toàn thành các chất dinh dưỡng được hấp thu vào máu, còn chất thải đi tới ruột già và cuối cùng bài tiết ra ngoài qua hậu môn.

Bất kỳ vấn đề nào xảy ra trong quá trình tiêu hóa đều có thể gây cảm giác buồn nôn sau khi ăn.

Nguyên nhân gây buồn nôn sau khi ăn là gì?

Đa số nguyên nhân thường phát sinh từ dạ dà – nơi bắt đầu phân giải thức ăn một cách mạnh mẽ. Cơ thể sẽ phản ứng với tình trạng rối loạn bằng cách tống hết những chất có trong dạ dày ra ngoài, thường là nôn ói. Đôi khi màu sắc của chất nôn có thể gợi ý nguyên nhân, ví dụ màu vàng tươi hoặc xanh lá đậm có thể báo hiệu vấn đề ở ruột non.

Thay đổi hormone

Thay đổi hormone thường xảy ra trong thai kỳ gây cảm giác buồn nôn vào bất cứ lúc nào trong ngày, thường là buổi sáng. Một số bà bầu cảm thấy buồn nôn trước bữa ăn, trong khi những người khác bị buồn nôn ngay sau khi ăn, thậm chí có những người bị suốt cả ngày. Hiện tượng này thường bắt đầu từ tháng thứ 2 của thai kỳ. Buồn nôn khi mang thai không gây hại cho cả mẹ và bé, thường sẽ tự hết vào tháng thứ 4 của thai kỳ.

Nồng độ hormone tăng cao trong thai kỳ gây ra nhiều thay đổi ở hệ tiêu hóa và toàn bộ cơ thể, khiến cho thức ăn nằm lại trong dạ dày và ruột non lâu hơn. Có thể đây cũng là yếu tố góp phần tạo ra cảm giác buồn nôn sau khi ăn trong lúc mang thai.

Ngoài ra các hormone của thai kỳ có thể làm cho đoạn nối giữa thực quản và dạ dày bị giãn ra, do đó dễ bị trào ngược axit và có thể góp phần gây buồn nôn. Khứu giác của người phụ nữ trở nên nhạy bén hơn khi mang thai cũng có thể làm cho cảm giác buồn nôn trở nên tồi tệ hơn.

Thực phẩm bẩn

Thực phẩm có thể bị nhiễm bẩn do không nấu chín kỹ hoặc bảo quản không đúng cách, nếu ăn vào có thể gây ngộ độc. Đa số tác nhân gây ô nhiễm là vi khuẩn, một số ít là virus, cảm giác buồn nôn có thể xuất hiện trong vòng vài giờ sau khi ăn.

Những loại virus nhiễm vào thực phẩm rất dễ lây lan và gây viêm dạ dày – ruột, biểu hiện triệu chứng như:

• Sốt
• Buồn nôn, nôn
• Tiêu chảy
• Đau bụng và co thắt

Không dung nạp thực phẩm hoặc dị ứng

Một số người mắc chứng không dung nạp thực phẩm, tức là cơ thể khó tiêu hóa một số loại thực phẩm nhất định nào đó. Hiện tượng này không liên quan đến hệ miễn dịch, có thể gây buồn nôn chậm vài giờ sau khi ăn.

Các loại thực phẩm mà nhiều người không dung nạp được là:

• Thực phẩm có chứa lactose như các sản phẩm từ sữa
• Thực phẩm chứa gluten như lúa mì
• Thực phẩm gây đầy hơi đường ruột, chẳng hạn như đậu hoặc bắp cải

Trong khi đó dị ứng thực phẩm là hiện tượng hệ miễn dịch phản ứng với các chất trong thực phẩm vì cho rằng đó là mối đe dọa với cơ thể. Buồn nôn do dị ứng có thể xảy ra rất nhanh, vài giây hoặc vài phút sau khi ăn, và thường đi kèm với nhiều triệu chứng khác như sưng mặt, sưng môi, khó thở, khó nuốt. Những phản ứng này được coi là trường hợp cấp cứu và phải được chăm sóc y tế càng nhanh càng tốt.

Các vấn đề về tiêu hóa

Buồn nôn sau khi ăn và các triệu chứng khác có thể xảy ra khi một cơ quan trong hệ tiêu hóa bị rối loạn, ví dụ:

• Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là tình trạng lớp cơ nối giữa thực quản và dạ dày không co thắt tốt, khiến cho axit từ dạ dày trào lên thực quản, gây cảm giác nóng rát ở ngực thường gọi là chứng ợ nóng và có thể là nguyên nhân gây buồn nôn sau khi ăn.

• Túi mật có nhiệm vụ giải phóng dịch mật để giúp phân giải chất béo trong thức ăn. Các bệnh về túi mật làm chất béo khó tiêu hóa và có thể gây buồn nôn sau bữa ăn có nhiều dầu mỡ.
• Tuyến tụy tiết ra các protein và hormone cần thiết cho quá trình tiêu hóa. Nếu tụy bị viêm có thể gây buồn nôn cùng với đau bụng và các triệu chứng đường ruột khác.
• Hội chứng ruột kích thích (IBS) là rối loạn mãn tính có thể gây đầy hơi và chướng bụng, ở một số người cũng có thể làm buồn nôn sau khi ăn.

Bệnh của mạch máu

Buồn nôn sau khi ăn có thể là dấu hiệu của động mạch ở ruột bị hẹp, làm giảm lượng máu cung cấp cho ruột.

Buồn nôn sau khi ăn có thể đi kèm với những cơn đau bụng dữ dội là dấu hiệu của tình trạng được gọi là thiếu máu mạc treo mãn tính, có thể đột ngột trở nặng và đe dọa tính mạng bất cứ lúc nào.

Đau nửa đầu (migraine)

Đau đầu migraine có thể gây buồn nôn, nôn sau khi ăn kèm theo đau bụng dữ dội và chóng mặt.

Bệnh tim mạch

Trong một số trường hợp, buồn nôn sau khi ăn có thể là dấu hiệu cảnh báo cơn đau tim.

Rối loạn tâm thần hoặc tâm lý

Chán ăn do tâm thần và chứng ăn uống vô độ là những rối loạn ăn uống phổ biến, biểu hiện đặc trưng là thói quen ăn uống bất thường. Chán ăn do tâm thần có thể gây buồn nôn do dư thừa axit trong dạ dày hoặc do quá đói, còn chứng ăn vô độ có thể gây buồn nôn sau khi ăn do cơ thể buộc phải tống bớt lượng thức ăn đã nạp vào.

Ngoài ra các vấn đề tâm lý như lo âu, trầm cảm hoặc stress nặng cũng có thể dẫn đến chán ăn và buồn nôn sau khi ăn.

Say tàu xe

Một số người rất nhạy cảm với chuyển động lắc lư khi đi tàu xe, dễ bị buồn nôn. Nếu ăn uống trước khi hoặc sau khi đi tàu xe có thể bị buồn nôn nhiều hơn nữa.

Dùng thuốc

Buồn nôn là tác dụng phụ thường gặp của nhiều loại thuốc bao gồm thuốc kháng sinh, thuốc giảm đau hoặc thuốc hóa trị ung thư. Cảm giác buồn nôn sẽ giảm bớt sau khi ngưng thuốc.

Làm sao nhận biết được nguyên nhân gây buồn nôn sau khi ăn?

Các triệu chứng khác xuất hiện kèm theo buồn nôn có thể gợi ý nguyên nhân gây ra nó:

Khi nào nên đến gặp bác sĩ?

Đa số các trường hợp buồn nôn sau khi ăn không phải là vấn đề nghiêm trọng, nhưng nếu xảy ra liên tục hơn 5 ngày hoặc nếu một số triệu chứng nêu trên xuất hiện cùng nhau thì hãy đến gặp bác sĩ để tìm nguyên nhân và điều trị kịp thời.

Đặc biệt nếu buồn nôn sau khi ăn xảy ra ở trẻ em cần chú ý kỹ hơn, hãy đưa trẻ đến gặp bác sĩ trong các trường hợp sau:

• Trẻ dưới 6 tháng tuổi bị nôn
• Trẻ trên 6 tháng tuổi bị nôn kèm với sốt trên 38,5°C
• Trẻ bị nôn kéo dài hơn 8 giờ
• Trẻ nôn ra máu
• Trẻ không đi tiểu hơn 8 giờ
• Trẻ buồn ngủ nhiều hơn thường ngày
• Trẻ bị đau bụng kéo dài hơn 2 giờ
• Trẻ bị đau đầu

Chẩn đoán nguyên nhân gây buồn nôn sau ăn như thế nào?

Vì có rất nhiều nguyên nhân như đã kể trên nên phải ghi lại chính xác thời gian bị buồn nôn và những loại thức ăn đã dùng trước đó để giúp bác sĩ chẩn đoán. Tùy thuộc vào nguyên nhân nghi ngờ, bác sĩ có thể cho làm thêm:

• Xét nghiệm máu hoặc nước tiểu
• Test dị ứng da
• Nội soi đại tràng hoặc nội soi đường tiêu hóa trên
• Chụp CT hoặc MRI vùng bụng

Điều trị buồn nôn sau khi ăn như thế nào?

Có rất nhiều phương pháp điều trị khác nhau tùy theo nguyên nhân, ví dụ:

• Những người bị GERD hoặc ợ nóng có thể dùng thuốc ức chế tiết axit dạ dày hoặc thuốc kháng sinh để diệt vi khuẩn H. pylori.
• Người có cơ địa dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm nên tránh những loại đồ ăn thức uống gây khó chịu.
• Nếu bị nhiễm trùng tiêu hóa nên uống đủ nước và ăn đồ nhạt khi cảm giác buồn nôn đã giảm đi.
• Các nguyên nhân nghiêm trọng hơn – như bệnh túi mật – có thể phải phẫu thuật.

Làm cách nào để phòng tránh và giảm bớt buồn nôn sau khi ăn?

Một số mẹo đơn giản có thể giúp tránh hiện tượng này:

• Luôn dùng thức ăn dễ tiêu như bánh quy, cơm trắng, bánh mì nướng, v.v.
• Dùng các sản phẩm từ gừng như nước gừng, kẹo gừng, nhai kẹo cao su hoặc ngậm bạc hà cũng có thể làm giảm cảm giác buồn nôn

• Tránh dùng các sản phẩm từ sữa hoặc thực phẩm nhiều chất xơ
• Khi bị buồn nôn không nên ăn thêm bất kỳ thứ gì, chỉ uống nước nhưng thật ít cho đến khi cảm thấy dễ chịu hơn
• Chia các bữa ăn nhỏ trong ngày thay vì ăn nhiều trong một bữa

Trên đây là những điều cần lưu ý khi bị buồn nôn sau khi ăn. Đừng chủ quan với bất kỳ dấu hiệu nào của cơ thể và hãy đi khám kịp thời để bảo vệ sức khỏe nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• Loại thực phẩm nào dễ gây “xì hơi”? Có cách nào để khắc phục hay không?
• 8 điều lầm tưởng về bệnh trĩ – Căn bệnh “khó nói” và cũng rất khó chịu

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!

1. Bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ ung thư

Trong nước ép lựu mà chúng ta dùng sẽ giúp cơ thể sản sinh nhiều apoptosis – một loại trạng thái mà khi đó các tế bào ung thư sẽ tự hủy diệt chính mình. Vì vậy, lựu rất được khuyến cáo sử dụng cho các quý ông mắc chứng ung thu tuyến tiền liệt hoặc sẽ vô cùng tích cực ngăn chặn hormone aromates gây ra ung thư vú ở phụ nữ. Đặc biệt, các loại chất chống oxy hóa gây ung thư của lựu cũng rất cao khi có thể loại bỏ gốc tự do để ngăn cản sự lây lan của tế bào ung thư.

2. Lợi ích về tim mạch

Ăn quả lựu sẽ giúp bạn có sự lưu thông máu đến tim ổn định hơn. Nhờ vào sự tác động đến độ đàn hồi của các động mạch và giảm tình trạng bị viêm của mạch máu. Lựu cũng sẽ giúp cơ thể giảm tình trạng xơ vữa động mạch hay triệu chứng tắt nghẽn động mạch nguy hiểm.

3. Duy trì và ổn định đường huyết

Đối với những người bị tăng huyết áp hay có nồng độ đường huyết lên xướng liên tục rất được khuyên nên dùng trái lựu thường xuyên. Nước ép từ lựu được xem như một liều “thuốc kháng sinh” cho những người có đường huyết không ổn định.

Nước ép lựu sẽ giúp cải thiện lưu thông đường máu tốt hơn, giảm tổn thương mạch máu cũng như giảm tình trạng bị viêm mạch. Quan trọng nhất là giúp điều hòa đường huyết và giảm huyết áp cao ở người lớn tuổi.

4. Ổn định hệ tiêu hóa

Lựu sẽ có tác dụng rất tốt với gan và dạ dày của bạn. Vì các dưỡng chất trong trái lựu sẽ giúp các bệnh lý về đường tiêu hóa hay hệ bài tiết của bạn trở nên êm dịu hơn. Đặc biệt, các bệnh lý “khó nói” như viêm đường tiết niệu cũng sẽ ổn định hơn khi thường xuyên dùng lựu. Với những người có vấn đề về tiêu hóa thì trái lựu cũng sẽ giúp điều trị chứng khó tiêu.

5. Tăng miễn dịch

Nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt là chất chống oxy hóa của trái lựu sẽ giúp cơ thể bạn được tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức chống lại sự tấn công của các loại vi rút nguy hiểm. Nước lựu còn có tác dụng kháng khuẩn, giảm vi khuẩn tích tụ trong cơ thể hay góp phần loại bỏ chúng nhiều nhất có thể.

6. Hỗ trợ sụn

Nhiều người nghĩ rằng, không có loại hoa quả nào giúp tăng cường sức khỏe xương khớp như thịt động vật cả. Đây là quan điểm sai hoàn toàn nhé. Trái lựu là loại hoa quả giúp tăng sức khỏe cho sụn rất tốt. Nước ép lựu sẽ giúp ức chế các loại enzym gây tổn thương cho sụn, giúp sụn giảm tình trạng thoái hóa, giảm viêm rất hiệu quả.

7. Chống lão hóa

Lựu có tác dụng rất tốt với làn da của bạn, khi nó sẽ giúp bạn tái tạo tế bào da mới, tăng cường chống lão hóa, cải thiện làn da khô ráp, dưỡng ẩm cũng như làm sáng làn da. Trái lựu cũng thường xuyên xuất hiện trong các sản phẩm mặt nạ dưỡng da làm trắng. Thế nên ngoài uống nước ép lựu, bạn có thể mua mặt nạ lựu về dưỡng da thêm khỏe mạnh.

8. Hỗ trợ quá trình mang thai

Phụ nữ mang thai nên dùng trái lựu. Thật vậy, lượng vitamin và khoáng chất trong lựu rất tốt cho các mẹ bầu và thai nhi. Đặc biệt là khả năng kháng viêm của lựu còn giúp tăng cường lưu thông đường máu trong thai kì. Thành phần kali sẽ giúp ngăn ngừa chứng chuột rút khi ngủ của các mẹ cũng như giúp ngăn ngừa sinh non.

Cách chọn trái lựu ngon chín mọng

Để lựa chọn được một trái lưu ngon nhất, tốt nhất bạn nên ghi chú các điều sau:

• Nên chọn trái trái lựu có bề mặt hơi rám.
• Nên chọn trái cầm chắc tay, không bị méo mó hay bị lõm vào trong.
• Những trái ngon sẽ thường có phần hạt lồi hơn, không trơn nhẵn hoàn toàn.
• Màu sắc tươi
• Bạn nên chọn những trái to, không nên chọn nhỏ, bởi vì thường sẽ còn non và có nhiều vị chua.

Những người không nên ăn trái lựu

• Những người bị cảm cúm.
• Những người đang có vấn đề răng miệng như sâu răng, đau nướu, đau lợi,…
• Trẻ em nên hạn chế ăn trái lựu vì sẽ khiến cơ thể bị nóng.
• Bệnh nhân đái tháo đường nên ăn theo liều lượng : Dù ăn lựu giúp ổn định đường huyết, nhưng không phải là loại quả lý tưởng dùng thường xuyên.

Mời bạn đọc thêm các bài viết về dinh dưỡng của các loại thực phẩm tại đây:

• 7 lợi ích tuyệt vời từ bắp cải – Loại rau bình dân mà tác dụng không ngờ!
• 8 lý do bạn không nên bỏ qua đu đủ trong khẩu phần ăn hằng ngày
• Mướp đắng – Món ăn tốt nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây phản tác dụng

Hy vọng các bạn đã có thêm cho mình những thông tin bổ ích về trái lựu nhé!

1. Người có hệ miễn dịch yếu

Những người có khả năng miễn dịch thấp, quá trình tiêu hoá và hấp thu kém hơn bình thường nên cần hết sức chú ý đến chế độ dinh dưỡng, đảm bảo đủ chất để cơ thể có năng lượng phát triển. Ngô có hàm lượng chất xơ rất cao, nếu ăn với số lượng nhiều trong thời gian dài thì chất xơ sẽ cản trở hấp thu protein và các chất béo có lợi cho cơ thể, gây tổn thương tới các cơ quan.

2. Người mắc các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa

Cũng giống như người có khả năng miễn dịch thấp, những người đang mắc các bệnh về tiêu hoá nên hạn chế ăn ngô đến mức thấp nhất có thể, tránh làm cản trở quá trình tiêu hoá thực phẩm vốn đã gặp “trục trặc”.

3. Người đang bị bệnh tiểu đường

Khẩu phần ăn của bệnh nhân tiểu đường cần được tính toán thật cẩn thận và khoa học để vừa đảm bảo chất dinh dưỡng, vừa hạn chế tối đa lượng đường nạp vào cơ thể. Ngô chứa nhiều tinh bột, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành đường dẫn đến nguy cơ tăng đường huyết rất cao. Nếu bạn hoặc người thân đang điều trị bệnh tiểu đường thì cần hết sức chú ý, nên hạn chế ăn ngô để tránh các biến chứng nguy hiểm nhé.

4. Người đang bị thiếu canxi, sắt

Lượng chất xơ dồi dào và axit phytic trong ngô có tác động tiêu cực đối với những người bị thiếu sắt, thiếu canxi. Các chất này kết hợp với nhau tạo thành chất kết tủa làm giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Ngoài ra hàm lượng acid trong dạ dày cũng giảm đi đáng kể khi bạn ăn ngô với số lượng lớn, đó cũng là một trong những yếu tố hạn chế hấp thụ sắt của cơ thể.

Chính vì vậy đối với những bệnh nhân đang bị thiếu sắt, thiếu canxi thì hãy mạnh dạn gạch bỏ ngô khỏi thực đơn hàng ngày. Nếu bạn đang uống viên bổ sung sắt mà lại ăn ngô thì coi như nỗ lực bổ sung sắt của bạn trở về số 0.

5. Những người thường xuyên hoạt động thể chất

Ngô sẽ phù hợp với những người đang có nhu cầu muốn giảm cân. Còn với những người thường xuyên phải hoạt động thể chất và tiêu hao nhiều năng lượng thì ngô lại không phù hợp. Nguyên nhân là vì ngô có ít calo và đây cũng là một trong những loại ngũ cốc thô ít năng lượng.

Lượng dinh dưỡng và calo có trong ngô sẽ không đủ để bổ sung cho cơ thể sau những hoạt động thể chất tiêu tốn nhiều năng lượng. Những người này nếu chọn ngô là nguồn dinh dưỡng chủ yếu và ăn trong thời gian dài sẽ dẫn tới suy kiệt năng lượng, kiệt sức.

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Hy vọng những kiến thức chúng mình tổng hợp được sẽ hữu ích với các bạn. Hãy lựa chọn cho mình những món ăn ngon và phù hợp với thể trạng để luôn có sức khoẻ dồi dào nhé.

Đừng quên thường xuyên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích hơn nữa.

Một số bài viết khác cùng chuyên mục có thể bạn sẽ quan tâm:

• 6 loại thực phẩm bổ dưỡng cho người cao tuổi nên bổ sung hàng ngày
• 10 tác dụng của bí đỏ tốt cho sức khỏe của bạn
• 5 nhóm thực phẩm tăng cường trí nhớ cực tốt cho sĩ tử mùa thi

Rau muống giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể

Rau muống có tên khoa học là Ipomoea. Theo nghiên cứu, trong 100g rau muống có chứa 3g Protein, 3g chất xơ cùng vitamin C, vitamin E và nhiều nguyên tố khoáng quan trọng như magie, sắt, kẽm…

Rau muống có độ giòn, tính mát, vị dễ ăn, dễ trồng và giá bình dân, giá trị dinh dưỡng rất tốt cho một số bệnh thường gặp như như thiếu máu, loãng xương, huyết áp thấp, táo bón, phụ nữ đang mang thai.

Rau muống còn là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho những người đang muốn giảm cân, giảm nồng độ cholesterol trong máu một cách tự nhiên. Ngoài ra còn bảo vệ tim mạch, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư…

6 nhóm người tuyệt đối không nên ăn rau muống

Những người bị bệnh gout

Rau muống chứa nhiều purin có thể làm tăng phản ứng viêm nên không tốt cho người mắc bệnh gout, dễ dẫn đến tình trạng những cơn đau gout cấp tính.

Những người bị bệnh sỏi thận

Hàm lượng oxalate cùng muối khoáng, canxi, kali trong rau muống không tốt cho người bị bệnh sỏi thận. Chúng khiến cơ thể tăng nguy cơ kết tủa urat, tạo sỏi ở những người đang điều trị sỏi thận.

Người đang mắc các bệnh về viêm khớp

Theo các nghiên cứu chuyên khoa, những người bị loãng xương ăn rau muống rất tốt do trong rau có hàm lượng canxi cao. Tuy nhiên với những người đang bị các bệnh về viêm khớp thì điều này lại ngược lại.

Các chất dinh dưỡng trong rau muống có thể khiến các cơn đau nhức viêm khớp của bạn trầm trọng hơn. Bạn không nên sử dụng loại rau này trong thực đơn của mình nhé!

Những người đang có vết thương hở

Những người đang có vết thương hở khi ăn rau muống có nguy cơ để lại sẹo lồi trên da. Trong rau muống có chất madecassol, chất này tác động nhiều đến sự chữa lành các mô và biểu bì, phát triển các sợi mô liên kết. Chúng giúp tăng liền sẹo, tuy nhiên sẽ khiến cho sẹo ngày càng lồi hơn.

Những người có hệ tiêu hóa yếu

Rau muống có thể chế biến được rất nhiều món ăn, cả khi ăn sống và nấu chín. Tuy nhiên, trong rau muống có một loại ký sinh trùng tên là Fasciolopsis buski. Đây là một loại sán lá thường xuyên bám trên rau muống.

Khi chọn cách ăn sống (làm nộm) hoặc chế biến chưa chín (nhúng lẩu, luộc sơ), Fasciolopsis buski xâm nhập vào cơ thể và gây nên những triệu chứng như đau bụng âm ỉ, tiêu chảy… Những người có hệ tiêu hóa yếu thậm chí còn gặp phải nguy cơ nghiêm trọng như xơ gan, suy gan.

Những người đang uống thuốc Đông y

Khi đang dùng thuốc Đông y để chữa bệnh hoặc bồi dưỡng cơ thể, tốt nhất bạn hãy tránh ăn rau muống vì rau sẽ làm mất tác dụng của thuốc.

Nhiều loại chất dinh dưỡng có trong rau muống lúc này có thể không hợp với thuốc Đông y bạn đang sử dụng, dẫn đến làm mất tác dụng của thuốc, kéo dài thời gian điều trị và gây nên những phản ứng phụ không đáng có.

Hãy là những người nội trợ thông thái, có kiến thức và hiểu biết về những loại rau mà mình sử dụng để đảm bảo sức khỏe cho những người thân yêu của mình.

BlogAnChoi cảm ơn bạn đã theo dõi hết bài viết. Chúng mình còn rất nhiều những bài viết khác cùng chuyên mục có thể bạn sẽ quan tâm, mình để link ở phía dưới bài nhé.

Đừng quên thường xuyên theo dõi và chia sẻ với BlogAnChoi thật nhiều những thông tin bổ ích nữa!

• Hoa xuyến chi nấu ăn: Xào tỏi, nấu canh cua, làm nộm, bạn dám thử?
• 5 tác dụng của rau má trong việc tăng cường sức khỏe
• Rau củ quả đông lạnh có phải là kém dinh dưỡng hơn đồ tươi? Sự thật không hẳn như bạn nghĩ đâu!

1. Đậu đen giúp bảo vệ hệ tim mạch

Trong thành phần của mình, hạt đậu đen chứa rất nhiều nhóm vitamin B phức hợp cao giúp cho mạch máu được tăng thêm sức khỏe và sức chịu đựng. Cùng với đó, hàm lượng cholesterol cũng được giảm mạnh và cả triglyceride trong cơ thể cũng giảm theo. Nhờ vậy mà hệ tim mạch của người dùng sẽ mạnh khỏe và được bảo vệ nhiều hơn.

2. Đậu đen rất tốt cho người bệnh tiểu đường

Nhờ vào khả năng giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, mà hạt đậu đen là thực phẩm dinh dưỡng rất cần thiết cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Hạt đậu đen còn góp phần giúp giảm đường huyết, lipid và cải thiện tình trạng quá mức insulin trong máu. Vì thế, nhiều người bệnh tiểu đường thường truyền tai nhau bài thuốc hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường, bằng cách nấu nước đậu đen và dùng hằng ngày để đường huyết luôn ở mức ổn định.

3. Hạt đậu đen giúp phòng tránh bệnh ung thư

Ít ai biết rằng, trong các loại đậu thì đậu đen là loại giúp người dùng phòng chống ung thư mạnh mẽ nhất. Vì trong hạt đậu đen có chứa một thành phần rất quý và đầy dinh dưỡng, chính là Selenium. Chất quý này sẽ cải thiện các chức năng hoạt động của men gan và đào thải các chất độc hại cho khỏi cơ thể nhanh chóng nhất.

Đặc biệt, với các bệnh nhân ung thư, nhất là ung thư đại tràng thì chất Selenium sẽ góp phần ức chế sự phát triển của các khối u ung thư và làm chậm lại quá trình di căn của các khối u này đến các vùng khác trong cơ thể. Hơn thế, các hoạt chất như Saponin và folate có trong hạt đậu đen cũng sẽ mang tác dụng hồi phục những tổn thương ở vùng DNA, góp phần ngăn chặn và phòng chống quá trình ung thư mạnh mẽ.

4. Đậu đen giúp làm mát cơ thể và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Không chỉ có tác dụng giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý trong cơ thể, mà hạt đậu đen còn có tác dụng với cả hệ tiêu hóa của con người. Dùng đậu đen thường xuyên sẽ giúp cơ thể được bổ sung nhiều chất xơ và hàm lượng chất xơ này còn vượt xa nhiều thực phẩm rau xanh khác. Hơn thế, khi cơ thể được dung nạp một lượng lớn chất xơ thì cơ thể cũng sẽ được giải nhiệt và làm mát hơn. Từ đó, giúp cho hệ tiêu hóa phát triển và chống được táo bón.

5. Hạt đậu đen tốt cho xương khớp

Một trong những công dụng tuyệt vời khác mà hạt đậu đen mang lại, chính là khả năng giúp giảm đau xương khớp, giảm đau lưng và đau nhức cơ thể. Thật vậy, trong hạt đậu cũng có rất nhiều nhóm phần photpho, canxi và cả protein đều là những chất giúp cơ thể xây dựng một cấu xương khớp khỏe mạnh. Đồng thời, khi bạn ăn nhiều đậu đen sẽ giúp cơ thể bổ sung nguồn sắt và kẽm rất phong phú để cải thiện khả năng đàn hồi cho sức khỏe của xương khớp.

Mua đậu đen ở đâu? Giá bao nhiêu?

Đậu đen rất phổ biến và dễ tìm. Bạn có thể mua đậu đen tại chợ, các cửa hàng chuyên các loại hạt hoặc mua trên các trang thương mại điện tử theo đường link dưới đây:

• Mua đậu đen trên Shopee với giá khoảng 85.000 đồng/kg tại đây.
• Mua đậu đen trên Tiki với giá khoảng 100.000 đồng/kg tại đây.
• Mua đậu đen trên Lazada với giá khoảng 58.000 đồng/kg tại đây.

Bạn có thể đọc thêm các bài viết khác ở đây:

• Mướp đắng – Món ăn tốt nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây phản tác dụng
• 8 lý do bạn không nên bỏ qua đu đủ trong khẩu phần ăn hằng ngày
• 4 thực phẩm dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mà bạn cần tránh càng xa càng tốt

Vậy đó, hạt đậu đen bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho người dùng. Hãy bổ sung thực phẩm này vào bữa ăn hằng ngày để gia tăng sức khỏe. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ với chúng tôi về những cảm nhận của bạn trong phần bình luận bên dưới nhé!

1. Có nhiều chủng E. coli khác nhau, và không phải tất cả đều xấu

E. coli là viết tắt của Escherichia coli, là một nhóm vi khuẩn phổ biến và đa dạng được tìm thấy trong thực phẩm, môi trường tự nhiên và trong ruột của con người. Mặc dù thường bị gắn với tiếng xấu, nhưng sự thật là hầu hết các chủng E. coli đều vô hại, thậm chí một số chủng có vai trò rất cần thiết để duy trì sức khỏe tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Mỹ (CDC).

Hiện nay các nhà nghiên cứu đã xác định được hàng trăm chủng vi khuẩn E.coli khác nhau. Các động vật máu nóng trong trạng thái khỏe mạnh bình thường – bao gồm cả con người – đều chứa E. coli trong ruột của mình. Hầu hết các vi khuẩn này đều vô hại hoặc thậm chí có lợi, vì chúng giúp hệ tiêu hóa của chúng ta phân giải thức ăn.

Theo một bài báo năm 2015 trên eLife, vi khuẩn E. coli có thể tạo ra vitamin K và vitamin B12, đồng thời duy trì môi trường sống thuận lợi cho các vi khuẩn có lợi khác trong đường ruột của con người.

Nhưng lý do khiến cho chúng ta thường có suy nghĩ tiêu cực về vi khuẩn này là vì một số chủng E. coli có khả năng gây bệnh rất nghiêm trọng, chẳng hạn như nhiễm trùng tiêu hóa gây tiêu chảy, nhiễm trùng đường tiết niệu, bệnh đường hô hấp, viêm phổi, v.v.

Hai loại E. coli phổ biến gây bệnh tiêu chảy là E. coli sinh độc tố Shiga (STEC) và E. coli sinh độc tố ruột (ETEC). Một chủng cụ thể được gọi là E. coli O157 gây ra sự bùng phát của bệnh nhiễm trùng STEC nghiêm trọng ở Mỹ, trong khi đó ETEC là nguyên nhân gây ra bệnh tiêu chảy trên khắp thế giới và là tácnhân hàng đầu gây ra tình trạng “bệnh tiêu chảy của khách du lịch”.

Vì vậy khi bạn nghe nói rằng có những người bị bệnh do E. coli thì đó là do các chủng vi khuẩn có khả năng tạo ra độc tố gây hại cho cơ thể.

2. Có nhiều nguồn chứa vi khuẩn E. coli xung quanh chúng ta

Nhiễm trùng sẽ xảy ra khi bạn nuốt phải thứ gì đó có chứa chủng vi khuẩn E. coli gây bệnh, thường xuất phát từ phân của người đã bị bệnh trước đó được thải ra môi trường. Những chất bẩn rất nhỏ có thể không bị phát hiện trong quá trình chế biến thực phẩm, trong đó các loại thịt chưa nấu chín là nguồn lây nhiễm phổ biến, nhưng vi khuẩn cũng có thể tồn tại trên tay người, trong thực vật và trong nước.

E. coli có thể lây truyền thông qua thực phẩm bị nhiễm bẩn và không được rửa sạch đúng cách. Khi động vật tiêu hóa thức ăn và thải phân, vi khuẩn có thể ra ngoài môi trường và lây nhiễm cho các vật chủ mới. Khi một con vật bị giết mổ, vi khuẩn cũng có thể nhiễm vào thịt và lây sang người.

Một người bị nhiễm khuẩn E. coli đường tiêu hóa có thể lây truyền cho người khác qua tiếp xúc, chẳng hạn như khi tay của họ bị dính vi khuẩn mà không rửa sạch. E. coli liên quan đến đường tiêu hóa thường lây truyền sang người theo một trong những cách sau:

• Ăn thịt chưa chín hoặc bất kỳ thực phẩm nào bị nhiễm chéo với thịt sống
• Thức ăn bị dính nước bẩn, chẳng hạn như trái cây và rau có thể bị nhiễm E.coli từ nguồn nước thải của khu vực nuôi gia súc gần đó, đặc biệt rau xanh rất dễ bị nhiễm khuẩn.
• Thực phẩm không được rửa sạch trước khi ăn
• Không rửa tay sạch trước và sau khi tiếp xúc với thức ăn và sau khi đi vệ sinh

Ngoài những nơi chế biến thực phẩm, E. coli cũng có thể được tìm thấy trong các môi trường như trang trại, ao hồ và bể bơi. Do đó có những trường hợp nhiễm vi khuẩn E. coli qua đường tiêu hóa mà không liên quan đến thực phẩm, chẳng hạn như:

• Không rửa tay sau khi đi tiếp xúc với động vật. Nếu bạn chạm vào động vật hoặc môi trường sống của chúng bị nhiễm vi khuẩn rồi sau đó chạm vào miệng thì E. coli có thể được truyền sang.
• Không rửa tay trước khi chạm vào đồ chơi cho trẻ nhỏ, những thứ mà trẻ rất hay cho vào miệng.
• Nuốt nước trong hồ bơi hoặc các nguồn nước khác có nhiễm vi khuẩn E. coli.

3. Các triệu chứng nhiễm khuẩn E. coli là gì?

Thông thường sẽ mất từ 3 đến 4 ngày sau khi tiếp xúc với mầm bệnh mới xuất hiện các triệu chứng, mặc dù một số trường hợp có thể xuất hiện chỉ một ngày sau khi tiếp xúc, hoặc đôi khi có thể mất đến 10 ngày sau khi ăn hoặc uống thứ gì đó có chứa vi khuẩn.

Độc tố của E. coli phá hủy lớp niêm mạc ruột non, dẫn đến các triệu chứng thường gặp như:

• Tiêu chảy nhiều nước, có thể rất nặng và kèm máu
• Buồn nôn
• Mất nước do tiêu chảy
• Đau bụng dữ dội
• Mệt mỏi
• Người bệnh đôi khi cảm thấy muốn đại tiện nhưng không thể đi được
• Các triệu chứng ít phổ biến hơn bao gồm nôn ói và sốt nhẹ dưới 38,5 độ C

Tuy nhiên cần lưu ý rằng bạn có thể đã bị nhiễm vi khuẩn E. coli khi chưa nhận thấy bất kỳ triệu chứng nào. Trên thực tế, hầu hết những người bị nhiễm chủng E. coli sinh độc tố Shiga – dạng bệnh nhiễm E. coli đường tiêu hóa phổ biến nhất – chỉ xuất hiện các triệu chứng từ 3 đến 4 ngày sau khi ăn phải thực phẩm có chứa vi khuẩn.

4. Chẩn đoán nhiễm khuẩn E. coli như thế nào?

Đầu tiên bác sĩ sẽ hỏi về các triệu chứng của người bệnh. Sau đó, để khẳng định tình trạng nhiễm trùng do E. coli, bác sĩ có thể lấy mẫu phân của người bệnh và gửi đến phòng xét nghiệm để xác định chủng E. coli cụ thể.

5. Đa số trường hợp nhiễm khuẩn E. coli thường kéo dài không quá một tuần và tự khỏi

Theo thống kê tại Mỹ, mỗi năm có khoảng 265.000 người ở nước này bị nhiễm khuẩn E.coli, tức là gần 1% dân số, và trong đó rất hiếm trường hợp nghiêm trọng. Tuy vậy những người bị nhiễm vẫn có thể lây lan vi khuẩn trong vòng vài tuần hoặc thậm chí vài tháng sau khi đã khỏi bệnh, và trẻ nhỏ thường mang vi khuẩn trong cơ thể lâu hơn người lớn.

Hầu hết những người trưởng thành khỏe mạnh có thể hồi phục hoàn toàn sau khoảng một tuần mà không cần bất kỳ sự can thiệp y tế nào. Tình trạng tiêu chảy thường tự khỏi trong vòng 1 đến 8 ngày ở 85% những người bị nhiễm bệnh.

Tuy nhiên nếu bạn bị tiêu chảy kéo dài hơn 3 ngày hoặc nếu tiêu chảy kèm theo sốt cao, có máu trong phân, giảm lượng nước tiểu hoặc nôn ói nhiều thì hãy tìm đến các cơ sở y tế để được điều trị phù hợp.

6. Nhiễm khuẩn E. coli có thể dẫn đến biến chứng nghiêm trọng, nhưng tỷ lệ rất thấp

Cứ khoảng 50 người bị bệnh do E. coli thì có một người bị bệnh nặng, xuất hiện một tình trạng gọi là hội chứng tăng urê huyết tán huyết (viết tắt là HUS) có thể dẫn đến suy thận, đối tượng dễ mắc nhất là trẻ nhỏ và người già.

Khi xảy ra HUS, độc tố của E. coli phá hủy các tế bào hồng cầu gây ra hiện tượng gọi là tán huyết. Các tế bào hồng cầu bị hủy hoại tạo thành cục máu đông và có thể làm tắc nghẽn hệ thống lọc của thận, dẫn đến suy thận đe dọa tính mạng.

HUS xảy ra ở khoảng 5% đến 10% những người nhiễm E. coli sinh độc tố Shiga. Nhìn chung biến chứng này thường xuất hiện khoảng 7 ngày sau khi các triệu chứng nhiễm khuẩn E. coli khởi phát lần đầu tiên và khi tiêu chảy đã bắt đầu giảm dần.

Các triệu chứng của HUS bao gồm:

• Giảm lượng nước tiểu
• Mệt mỏi rã rời
• Da ở vùng má bị mất màu
• Xuất hiện các vết bầm nhỏ trên cơ thể, không rõ nguyên nhân
• Sưng ở mặt, bàn tay, bàn chân hoặc thân mình
• Mất màu niêm mạc ở mặt trong của mí mắt dưới

Những người bị nhiễm trùng E. coli nghiêm trọng (tức là tiêu chảy kéo dài hơn 3 ngày, kèm theo sốt cao, phân có máu hoặc nôn ói dữ dội) hoặc nhiễm trùng đã tiến triển thành HUS cần được nhập viện và được chăm sóc hỗ trợ, chẳng hạn như truyền dịch qua đường tĩnh mạch, truyền máu, hoặc chạy thận nhân tạo.

Hầu hết những người mắc HUS sẽ bình phục trong vòng vài tuần, nhưng một số trường hợp bị tổn thương thận vĩnh viễn hoặc thậm chí tử vong.

7. E. coli có thể gây bệnh cho các cơ quan khác ngoài hệ tiêu hóa

E. coli thường liên quan đến nhiễm trùng đường tiêu hóa và gây ra các đợt bùng phát ngộ độc thực phẩm, nhưng bên cạnh đó vi khuẩn này cũng có thể gây bệnh cho các cơ quan khác của cơ thể.

Nhiều trường hợp nhiễm khuẩn E.coli ảnh hưởng đến các cơ quan ngoài hệ tiêu hóa xảy ra ở những người thể trạng suy nhược, chẳng hạn như bệnh nhân trong cơ sở chăm sóc sức khỏe. Vi khuẩn E. coli có thể nhiễm vào tuyến tiền liệt, túi mật và nhiễm trùng huyết. Nhiễm trùng cũng có thể bắt nguồn từ vết thương, vết loét do tì đè, viêm ruột thừa hoặc viêm túi thừa. Nhiễm khuẩn E.coli cũng có thể dẫn đến viêm phổi và viêm màng não ở trẻ sơ sinh.

Đặc biệt, E. coli gây ra hơn 85% tổng số ca nhiễm trùng tiểu và là nguyên nhân phổ biến nhất gây nhiễm trùng đường tiết niệu ở phụ nữ. Trong điều kiện bình thường E. coli cư trú vô hại trong ruột, nhưng khi vi khuẩn từ phân di chuyển đến lỗ mở của đường tiết niệu và xâm nhập vào bàng quang thì có thể dẫn đến nhiễm trùng tiểu.

Nhiễm trùng tiểu do E. coli có thể được điều trị dễ dàng và hầu hết các trường hợp không gây ra bất kỳ tổn thương lâu dài nào nếu được phát hiện và điều trị sớm.

8. Điều trị nhiễm khuẩn E. coli như thế nào?

Thuốc kháng sinh có thể là một phương pháp điều trị hiệu quả đối với các bệnh nhiễm trùng E. coli không phải ở hệ tiêu hóa, chẳng hạn như nhiễm trùng đường tiết niệu. Nhưng hiện nay không có khuyến cáo điều trị bằng thuốc cụ thể cho trường hợp nhiễm STEC.

Trên thực tế, không nên sử dụng thuốc kháng sinh để điều trị STEC vì có ít bằng chứng cho thấy điều đó có hiệu quả, mà trái lại, việc dùng thuốc kháng sinh có thể làm tăng nguy cơ xuất hiện biến chứng HUS do tăng sản xuất độc tố Shiga.

Những người đang bị nhiễm trùng STEC cũng nên tránh dùng thuốc trị tiêu chảy như Imodium (loperamide), vì chúng làm hệ tiêu hóa hoạt động chậm lại, ngăn cơ thể thải độc tố ra ngoài. Ngoài ra những loại thuốc không cần kê đơn này cũng có thể làm tăng nguy cơ xuất hiện HUS.

Thay vì dùng các loại thuốc trên, người bệnh được khuyên nên áp dụng các biện pháp hỗ trợ như bù nước cho cơ thể và nghỉ ngơi. Dưới đây là một số điều bạn có thể tự làm tại nhà để giúp cơ thể phục hồi, theo trung tâm y tế Mayo Clinic:

• Uống nhiều nước và uống từng ngụm nhỏ để tránh bị nôn
• Không nên dùng nước ép trái cây, caffeine và rượu
• Tránh các thức ăn cay, bơ sữa, thức ăn béo và nhiều chất xơ, vì chúng có thể làm cho các triệu chứng trầm trọng hơn

Trong trường hợp triệu chứng diễn biến nặng, người bệnh cần được cấp cứu và chăm sóc tại bệnh viện để bù dịch qua đường tĩnh mạch.

9. Phòng ngừa nhiễm khuẩn E. coli như thế nào?

Mặc dù hiện nay không có vắc xin phòng ngừa bệnh do vi khuẩn E. coli, nhưng bạn có thể thực hiện các bước đơn giản sau đây để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn:

Rửa tay

Luôn rửa tay sạch sau khi đi vệ sinh, thay tã và chạm vào động vật (ở nhà hoặc những nơi khác như trang trại, sở thú). Cũng đừng quên rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm và trước khi ăn uống.

Để tiêu diệt vi khuẩn E.coli, bạn nên rửa tay kỹ trong ít nhất 20 giây. Không nhất thiết phải dùng nước nóng để tiêu diệt vi khuẩn gây hại, có thể dùng nước ở bất kỳ nhiệt độ nào cũng được, nhưng điều quan trọng là phải rửa sạch tất cả các vị trí như mu bàn tay, cổ tay, kẽ ngón tay và cả bên dưới móng tay nữa. Sau khi tay khô, hãy dùng khăn sạch để đóng vòi nước.

Lưu ý rằng sử dụng các dung dịch rửa tay sẽ không mang lại kết quả tốt như rửa tay bằng nước xà phòng. Trên thực tế, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) không chấp thuận việc sử dụng bất kỳ loại dung dịch rửa tay nào để ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn E. coli.

Sử dụng thực phẩm sạch

Vi khuẩn E.coli không những có thể tồn tại trong tủ lạnh và ngăn đá, mà chúng còn có thể sinh sôi ở nhiệt độ thấp tới 6 độ C. Nếu đi ăn ở nhà hàng, bạn nên cẩn thận với các món chưa được nấu chín hoàn toàn, chẳng hạn như thịt bò tái còn màu hồng.

Còn nếu tự nấu ăn tại nhà thì bạn có thể thực hiện một số biện pháp để giảm nguy cơ bị nhiễm trùng đường ruột do E. coli:

• Nấu chín kỹ các loại thịt, đặc biệt là thịt bò. Đảm bảo thịt được nấu ở nhiệt độ ít nhất là 70 độ C, có thể dùng nhiệt kế để đo chính xác. Không nên chỉ dựa vào màu sắc của thịt, vì đó không phải lúc nào cũng là dấu hiệu đáng tin cậy để đánh giá độ chín.
• Rửa sạch tất cả trái cây và rau quả, kể cả những loại có vỏ dày. Ví dụ: khi cắt vào một quả dưa hấu, bạn có thể kéo theo vi khuẩn E. coli từ trên bề mặt vỏ vào bên trong.
• Tránh lây nhiễm chéo. Để riêng các loại thịt sống tách biệt với các thực phẩm khác, sử dụng thớt và dao khác nhau khi chế biến. Luôn rửa sạch tay, các dụng cụ, đồ đựng, thớt và mặt bếp sau khi tiếp xúc với thịt sống.
• Không dùng các nguồn nước chưa được khử trùng, tránh dùng các sản phẩm sữa chưa tiệt trùng và nước trái cây chưa tiệt trùng.

Các biện pháp khác

• Đảm bảo vệ sinh khi bơi: Cho dù bạn bơi trong hồ, ao hay bể bơi thì hãy tránh nuốt phải nước ở đó.
• Tránh tiếp xúc với những người bị bệnh do nhiễm khuẩn E.coli.

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• 10 sự thật về vi khuẩn Salmonella – Thủ phạm gây ngộ độc thực phẩm rất thường gặp!
• Viêm da do thực vật là gì? có nguy hiểm cho làn da hay không?

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

Uống nước cần tây có tác dụng gì?

Cần tây là một trong những loại rau quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Người ta sử dụng cần tây kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo thành món ngon bổ dưỡng cho cả nhà.

Ngoài cách chế biến thành các món ăn, người ta còn đem cần tây ép lấy nước để uống hàng ngày. Vậy uống nước cần tây có tác dụng gì?

1. Tốt cho hệ tiêu hóa

Nước ép cần tây rất tốt cho hệ tiêu hóa. Hàm lượng chất xơ trong loại nước này sẽ giúp ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ nhu động ruột, chữa các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.

2. Ổn định huyết áp, giảm cholesterol xấu

Nghiên cứu đã chỉ ra, uống 1 cốc nước ép cần tây mỗi ngày sẽ giúp giảm căng thẳng, giãn các mạch máu, đồng thời hỗ trợ ổn định huyết áp.

Trong cần tây có chứa hợp chất hóa học có tác dụng giảm cholesterol mang tên 3-n-butylphthalide. Bên cạnh đó uống nước cần tây còn giúp tăng bài tiết mật.

3. Chống viêm

Có thể bạn chưa biết, nước cần tây có tính kháng viêm cao nhờ chứa hợp chất hữu cơ polyacetylene có tác dụng ức chế viêm cấp tính, rất có lợi cho người mắc các chứng bệnh về xương khớp như viêm xương khớp, bệnh gút, viêm khớp dạng thấp,…

4. Giảm cân

Các chuyên gia cho biết, nước cần tây rất tốt cho việc giảm cân, giữ dáng. Bên cạnh việc tập luyện thể dục, bạn nên bổ sung nước ép cần tây vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Nước cần tây sẽ giúp kiểm soát cơn thèm ăn và giảm cân hiệu quả.

5. Chữa mất ngủ

Một trong những tác dụng của cần tây mà ít ai biết chính là điều chỉnh giấc ngủ. Những người bị rối loạn giấc ngủ, mất ngủ ảnh hưởng rất nhiều đến sinh hoạt, sức khỏe. Ngoài việc điều chỉnh chế độ sinh hoạt, bạn nên bổ sung nước ép cần tây. Hàm lượng magie và dưỡng chất trong cần tây sẽ giúp làm dịu hệ thần kinh, hỗ trợ đi vào giấc ngủ nhanh và sâu hơn.

6. Làm đẹp da

Uống nước cần tây thường xuyên sẽ giúp tăng cường độ ẩm cho da, nhờ đó da trở nên mềm mại, căng mịn hơn. Trong loại nước ép này còn có chứa chất chống oxy hóa, hỗ trợ thanh lọc làn da hiệu quả, giảm tình trạng viêm da do mụn trứng cá.

Đặc biệt, nghiên cứu cũng chỉ ra trong nước ép cần tây có hàm lượng lớn canxi, kali, magie… Uống loại nước này thường xuyên sẽ giúp làm sáng da hiệu quả mà không cần dùng bất cứ sản phẩm hóa mỹ phẩm nào.

7. Chăm sóc tóc từ sâu bên trong

Cần tây chứa rất nhiều nước cùng vitamin A, vì thế cực kỳ tốt cho mái tóc. Khảo sát cho thấy những người uống nước ép cần tây thường xuyên sẽ có mái tóc mềm mại, óng ả và khỏe mạnh, ít tổn thương.

Bên cạnh đó, những ai bị rụng tóc, tóc mọc chậm cũng có thể sử dụng loại nước ép này để cải thiện.

Một số công thức nước ép cần tây ngon, bổ dưỡng

1. Nước ép cần tây mật ong

Với những ai đang giảm cân thì nước ép cần tây mật ong là gợi ý tuyệt vời. Cách làm như sau:

Nguyên liệu: 400g cần tây, 50ml mật ong

Cách làm:

• Cần tây rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc bỏ vào máy ép. Bật chế độ ép thông thường để bắt đầu sơ chế.
• Khi ép xong, từ từ cho mật ong đã chuẩn bị trước vào rồi dùng thìa khuấy đều. Những ngày hè nóng nực, bạn có thể thêm đá để cốc nước ép cần tây mật ong thêm hấp dẫn hơn nhé.

2. Nước ép cần tây với táo

Nước ép cần tây với táo có tác dụng thanh lọc, thải độc cơ thể cực kỳ tốt. Cách làm như sau:

Nguyên liệu: 6 nhánh cần tây, 3 quả táo, ½ quả dứa, gừng, mật ong

Cách làm:

• Rửa sạch các nguyên liệu rồi để ráo. Cắt khúc cần tây, bổ táo múi cau, thái dứa và gừng rồi cho tất cả vào máy ép.
• Khi ép xong, bạn cho một lượng mật ong vừa đủ vào rồi khuấy đều lên và thưởng thức. Nếu uống lạnh mà không muốn thêm đá bạn hoàn toàn có thể để nguyên liệu vào tủ đá ướp lạnh trước khi ép.

3. Nước ép cần tây cà rốt

Nước ép cần tây cà rốt được nhiều người yêu thích bởi tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể. Bên cạnh đẹp da, giữ dáng, loại nước ép này còn giúp thanh lọc, thải độc và phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Nguyên liệu: 5 nhánh cần tây, 2 củ cà rốt, ½ quả táo, đường

Cách làm:

• Nguyên liệu đem rửa sạch rồi thái nhỏ, bỏ toàn bộ vào máy ép lấy nước cốt.
• Rót nước ép ra cốc rồi thêm đường và đá tùy khẩu vị.

Nước ép cần tây cà rốt có thể uống mỗi ngày. Bạn cũng nên thay đổi công thức chế biến để tăng cảm giác ngon miệng. Chúc bạn thành công!

Mời bạn xem thêm một số bài viết về các loại rau củ quả tốt cho sức khỏe:

• 7 loại rau củ lành mạnh, giàu dinh dưỡng mà không gây tăng cân bạn nên ăn thường xuyên
• 7 công thức sinh tố tốt cho sức khỏe, đẹp da, gọn dáng

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi mỗi ngày để cập nhật các thông tin hữu ích nhé!

Stress là gì?

Stress là một phản ứng tự nhiên của cơ thể đối với những trải nghiệm trong cuộc sống, thường xuất hiện khi ta phải đối mặt với một áp lực nào đó. Tất cả mọi người đều có thể bị stress bởi nhiều nguyên nhân khác nhau. Từ những vấn đề hàng ngày trong công việc hay gia đình; tới những sự kiện mang tính chất nghiêm trọng hơn như bệnh tật, tai nạn, mất đi một người quan trọng đều có thể gây ra sự căng thẳng.

Về ngắn hạn, stress cũng có những lợi ích nhất định. Trạng thái căng thẳng giúp chúng ta đối mặt tốt hơn với những vấn đề trong cuộc sống, tăng khả năng tập trung và khả năng ra quyết định. Thêm vào đó, stress là trạng thái cần thiết cho sự phát triển, bởi chỉ khi ở trong áp lực, con người mới có sự tiến bộ.

Tuy nhiên, nếu tình trạng kéo dài và mức độ căng thẳng tăng cao có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn.

Tác hại của stress tới hệ thống thần kinh và nội tiết trung ương

Hệ thần kinh trung ương điều khiển toàn bộ hoạt động sống của cơ thể. Khi stress, não sẽ phát tín hiệu yêu cầu tuyến thượng thận giải phóng các hormone gây căng thẳng adrenaline và cortisol. Những hormone này sẽ thúc đẩy tim đập nhanh hơn để bơm máu tới các cơ quan quan trọng.

Khi cảm giác căng thẳng hoặc sợ hãi biến mất, não sẽ ra lệnh cho tất cả các hệ thống hoạt động bình thường trở lại. Nếu không, các phản ứng này vẫn sẽ được tiếp tục, lâu ngày dẫn đến tình trạng căng thẳng mạn tính. Một số biểu hiện của căng thẳng mạn tính gồm có:

• Cáu gắt
• Lo lắng
• Đau đầu
• Mất ngủ
• Trầm cảm

Stress làm ảnh hưởng tới hệ hô hấp và tuần hoàn

Khi cơ thể ở trong trạng thái căng thẳng, hơi thở của bạn trở nên gấp gáp hơn. Nếu bạn đã có tiền sử bệnh về hô hấp như hen suyễn hay phổi tắc nghẽn mãn tính thì việc hô hấp càng trở nên khó khăn hơn.

Bên cạnh đó, tim của bạn cũng phải hoạt động với cường độ cao hơn. Các hormone gây căng thẳng cũng làm cho mạch máu của bạn thu hẹp lại, khiến máu khó lưu thông hơn. Điều này buộc tim phải đập nhanh hơn để giúp máu đi tới được các cơ quan, từ đó dẫn tới chứng huyết áp cao.

Và kết quả tất yếu là tình trạng căng thẳng kéo dài sẽ khiến tim của bạn phải làm việc quá sức trong thời gian dài. Dẫn đến tăng nguy cơ các bệnh về tim mạch như suy tim, đau tim hay đột quỵ.

Stress ảnh hưởng tiêu cực tới hệ tiêu hóa

Dưới tác động của stress, gan của bạn sẽ giải phóng một lượng đường đáng kể (glucose) vào máu, mục đích là bổ sung năng lượng cho các tế bào. Tuy nhiên với người bị căng thẳng mạn tính thì cơ thể của họ dần sẽ quen với lượng đường huyết cao, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.

Dạ dày của bạn cũng phải chịu những tác động bởi sự tăng tiết acid dịch vị, gây ra chứng ợ nóng hoặc trào ngược dạ dày thực quản. Stress cũng có thể gây rối loạn tiêu hóa, gây cảm giác buồn nôn, nôn và đau dạ dày…

Mặc dù không trực tiếp gây viêm loét dạ dày, nhưng căng thẳng kéo dài làm tăng nguy cơ mắc các bệnh này và khiến tình trạng bệnh ngày càng trầm trọng hơn.

Ảnh hưởng tới hệ cơ, làm căng cơ và gây ra những cơn đau kéo dài

Căng thẳng là trạng thái khi chúng ta đối mặt với áp lực, vì vậy các cơ bắp sẽ căng cứng để bảo vệ cơ thể. Khi chúng ta thư giãn, cơ bắp sẽ thả lỏng. Nhưng nếu cơ thể luôn trong trạng thái căng thẳng thì cơ chế này sẽ gây ra những cơn đau đầu, đau vai và lưng và tệ hơn là cảm giác đau toàn thân.

Stress ảnh hưởng tới khả năng sinh sản và giảm ham muốn tình dục

Stress gây ảnh hưởng tới cả sức khỏe và tinh thần của chúng ta, vì vậy cũng không lạ nếu nó cũng làm giảm ham muốn tình dục.

Đối với nam giới, stress có thể giúp làm tăng lượng hormone nam testosterone. Nhưng căng thẳng kéo dài sẽ gây tác dụng ngược lại: mức testosterone giảm xuống và duy trì ở mức thấp trong thời gian dài sẽ gây ra chứng rối loạn cương dương, liệt dương, xuất tinh sớm. Bên cạnh đó là nguy cơ viêm tuyến tiền liệt, viêm tinh hoàn.

Đối với nữ giới, stress tác động trực tiếp tới chu kì kinh nguyệt, gây loạn kinh, mất kinh, đau bụng kinh… Một số trường hợp còn dẫn đến hiện tượng mãn kinh sớm.

Căng thẳng kéo dài gây suy giảm hệ miễn dịch

Tác động tức thời của stress là kích thích hệ miễn dịch làm việc với cường độ cao, giúp cơ thể chữa lành vết thương nhanh chóng hơn, giảm nguy cơ nhiễm trùng.

Nhưng giống như chúng ta vẫn nói: “cố quá thì quá cố”. Hệ miễn dịch thường xuyên bị kích thích quá mức sẽ bị suy yếu dần và phản ứng chậm chạp hơn với các tác nhân gây bệnh. Những người bị căng thẳng mạn tính thường dễ ốm vặt như cảm, cúm, nhiễm trùng, sốt virus…

Mời bạn xem thêm một số bài viết liên quan:

• Stress – mối hiểm họa đã “giết chết” bạn như thế nào?
• Stress có thể làm hại tim mạch ghê gớm đến thế nào? Và nên làm gì để tránh tác hại đó?
• 10 cuốn sách hay giúp bạn giảm stress và giải tỏa tâm lý hiệu quả nhất

Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe tại BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!

1. Tích cực vận động cơ thể

Thường xuyên tập luyện thể dục thể thao sẽ giúp hạn chế các vấn đề về tiêu hóa, nhất là cải thiện tình trạng táo bón và đầy hơi khó chịu. Khi bạn hoạt động một vài động tác giúp “làm nóng” cơ thể sẽ giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa làm việc tích cực hơn từ đó hạn chế những yếu tố căng thẳng khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng như táo bón, đầy hơi, khó tiêu,…

Ngoài ra, khi bạn vận động cơ thể sẽ khiến các cơ xương khớp hoạt động mạnh mẽ hơn, nhờ vậy các hoạt động ăn uống và hệ tuần hoàn sẽ thuận lợi hơn.

2. Giảm mức độ căng thẳng

Stress hay tình trạng căng thẳng luôn khiến cho sức khỏe tinh thần và thể chất đều gặp nhiều “tổn thương”, trong đó đặc biệt nhất phải nói đến hệ tiêu hóa. Một số cách để bạn có thể giảm đi các áp lực trong cuộc sống có thể kể đến như thiền, đi bộ, massage, tập yoga hay cả việc chăm sóc thú cưng.

Trong cơ thể con người, bộ não và hệ tiêu hóa có sự liên kết chặt chẽ với nhau. Vì thế, khi bạn căng thẳng trầm trọng sẽ dễ có nguy cơ mắc các vấn đề như hội chứng ruột kích thích hay cả viêm loét dạ dày rất khó chịu. Vậy nên hãy loại bỏ căng thẳng để sức khỏe của bạn ổn định hơn nhé.

3. Chế độ ăn uống khoa học

Hạn chế ăn các thực phẩm có nhiều đường và chất béo là những cách ăn uống khoa học nhất hiện nay. Thay vào đó, bổ sung thêm nhiều rau, củ và các loại thịt nạc sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn cũng như hạn chế tình trạng dư thừa mỡ tích tụ trong cơ thể.

Bên cạnh đó, hãy uống đủ lượng nước mỗi ngày để duy trì lượng chất khoáng trong cơ thể. Đồng thời cơ thể đủ nước sẽ giúp cho hệ tiêu hóa thêm khỏe mạnh và dòng máu dễ dàng lưu thông. Ngoài ra theo các nghiên cứu khoa học, uống đủ nước sẽ có tác dụng tích cực đến niêm mạc ruột cũng như duy trì cân bằng các lợi khuẩn trong đường tiêu hóa.

4. Ngủ đủ giấc và đúng giờ

Khi bạn ngủ không đủ giấc, không đúng giờ hoặc không đảm bảo chất lượng giấc ngủ cũng sẽ khiến sức khỏe giảm sút trầm trọng, trong đó đường ruột là một trong những bộ phận bị ảnh hưởng nhiều nhất. Vì thế hãy cố gắng sắp xếp thời gian để mỗi ngày có thể ngủ đủ 7-8 tiếng đồng hồ. Ngủ đủ giấc sẽ giúp bạn có sức khỏe tốt hơn, tràn đầy sức sống và có nhiều năng lượng cho một ngày làm việc mới mẻ.

5. Ngưng uống rượu bia với lượng lớn

Uống quá nhiều bia rượu sẽ khiến cho hệ tiêu hóa ngày càng bị ảnh hưởng nghiêm trọng, không chỉ gây các triệu chứng như khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy, táo bón,… mà còn khiến cho cả gan và thực quản cũng dễ bị hư tổn. Nhiều bệnh lý về gan có thể xảy ra nếu như bạn uống quá nhiều rượu và bia.

6. Giảm cân

Giảm cân cũng là một trong những cách giúp cho hệ tiêu hóa của bạn thêm khỏe mạnh hơn. Mỗi ngày bạn chỉ cần giảm một ít lượng thức ăn sẽ giúp cho vùng bụng giảm bớt sự khó chịu như chứng ợ nóng, ợ chua và đầy hơi.

Mời bạn đọc thêm các bài viết để cùng nhau bảo vệ sức khỏe ở đây nhé:

• 5 loại thực phẩm giúp bạn có mùi hương cơ thể thơm dịu tự nhiên!
• Muốn có giấc ngủ ngon nhất, hãy chú ý đến 3 thói quen ăn uống này
• Để tóc ướt đi ngủ có hại không?

Hy vọng qua bài viết này mọi người đã có thêm các thông tin bổ ích cho cuộc sống nha!

1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Tương tự như nhiều loại hoa quả khác, hồng có rất nhiều chất xơ. Tuy không chứa quá nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ lại rất có ích cho hoạt động của hệ tiêu hóa trong cơ thể. Chất xơ trong quả hồng chín có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh chóng và thuận lợi, đồng thời có tác dụng nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón. Quả hồng xanh lại có khả năng chữa tiêu chảy vô cùng hiệu quả.

Trong đường ruột, chất xơ góp phần hình thành môi trường thuận lợi cho các vi khuẩn có lợi phát triển, giúp việc hấp thu chất dinh dưỡng tại ruột diễn ra tốt hơn.

2. Kháng viêm, chống nhiễm trùng

Bên cạnh khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa, quả hồng còn có công dụng trong việc kháng viêm, chống nhiễm trùng rất hiệu quả.

Quả hồng chứa rất nhiều chất phytochemicals, polyphenol và catechin. Không chỉ là các chất có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, các chất này còn góp phần rất lớn trong việc giảm viêm, nhiễm. Đặc biệt phải kể đến là catechin. Catechin là một chất chống oxy hóa tự nhiên có nhiều trong lá trà xanh, táo, ổi, nho, dâu tây,…được chứng minh có tác dụng kháng viêm, chống nhiễm trùng mạnh.

3. Tăng khả năng miễn dịch

Quả hồng là một loại thực phẩm giàu vitamin C. Các vitamin C trong loại quả này có tác dụng kích thích việc hình thành những tế bào bạch cầu, tạo thành một “hàng rào” bảo vệ cơ thể trước vi khuẩn, ngăn ngừa các vấn đề như cảm lạnh, cảm cúm, nhiễm trùng,…

Do đó, chúng ta có thể ăn hồng thường xuyên để tăng sức đề kháng, giúp hệ miễn dịch thêm khỏe mạnh.

4. Tăng cường thị lực

Ngoài vitamin C thì quả hồng cũng chứa một lượng vitamin A vô cùng dồi dào. Được ví như “bác sĩ” của đôi mắt, vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và tăng cường thị lực. Nếu cơ thể thiếu vitamin A, mắt sẽ bị quáng gà, khô giác mạc, viêm mắt,… thậm chí có thể dẫn đến mù lòa. Với lượng vitamin A “giàu có”, quả hồng chính là một lựa chọn phù hợp trong việc hỗ trợ bảo vệ thị giác.

Cùng với vitamin A, quả hồng cũng chứa lutein và zeaxanthin. Đây là 2 loại carotenoid có tác dụng vô cùng hiệu quả trong việc chống oxy hóa, ngăn ngừa và làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể,… đồng thời có khả năng lọc ánh sáng xanh giúp giảm mỏi mắt, mờ mắt và tăng cường thị lực.

5. Ngăn ngừa tăng huyết áp

Với khoảng 8% kali trong thịt quả cùng hàm lượng natri cực thấp, hồng là loại trái cây phù hợp cho những người bị cao huyết áp.

Theo các nghiên cứu sức khỏe, nồng độ kali trong cơ thể tăng sẽ làm giảm nồng độ natri (natri làm tăng huyết áp), đồng thời có tác dụng cân bằng nước – điện giải, làm giãn mạch,… từ đó làm giảm huyết áp, giảm áp lực tim, giúp máu lưu thông hiệu quả,… Do đó, đối với những người bị huyết áp cao thì việc sử dụng hồng thường xuyên chính là một giải pháp an toàn và hiệu quả cho sức khỏe.

6. Tăng cường quá trình trao đổi chất

Quả hồng có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất do chứa các thành phần của vitamin B phức hợp như vitamin B6, vitamin B9, vitamin B1. Các vitamin này trực tiếp tham gia vào quá trình chuyển hóa và trao đổi chất trong cơ thể. Sự cung cấp các vitamin nói trên từ quả hồng góp phần đảm bảo hoạt động trao đổi chất được diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.

7. Chống oxy hóa

Thuộc nhóm quả mọng có màu sắc sặc sỡ, hồng cung cấp cho cơ thể nhiều beta-carotene (tiền chất vitamin A), lutein, lycopene, catechin, axit gallic,… Đây là các thành phần có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào trước các tổn thương, từ đó ngăn chặn, làm chậm quá trình lão hóa, suy giảm trí nhớ và các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư,…

8. Chống ung thư

Như đã nói ở trên, quả hồng chứa nhiều thành phần có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Ngoài việc bảo vệ tế bào, làm chậm quá trình lão hóa, các chất chống oxy hóa này còn có chức năng chống lại các gốc tự do trong cơ thể – tác nhân phá hủy cấu trúc tế bào, làm tổn thương tế bào, mô,… dẫn đến ung thư.

Với việc chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin C, axit Betulinic cùng các hợp chất phenolic có khả năng bảo vệ tế bào, ngăn ngừa ung thư,… quả hồng được đánh giá là một trong những loại hoa quả tốt ngăn ngừa các bệnh mãn tính.

9. Hỗ trợ quá trình giảm cân

Một quả hồng trung bình chứa khoảng 120 – 130 kcal và 0,3 gram chất béo, thấp hơn khá nhiều so với một quả trứng gà (trứng gà chứa khoảng 155 kcal và 11 gram chất béo). Do đó, đây được xem là loại quả thích hợp để ăn vặt cho những người đang giảm cân.

10. Cầm máu

Ngoài thịt quả có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, các bộ phận khác của cây hồng cũng có nhiều lợi ích khác.

Theo đông y, vỏ, lá, thân và rễ của cây hồng có tác dụng cầm máu vô cùng hiệu quả. Chất tanin có trong nhựa (mủ) của cây hồng không chỉ có khả năng sát trùng mà còn tạo thành lớp màng mỏng ngăn xuất huyết và làm máu mau đông.

Ở nước ta, hồng là một loại quả phổ biến, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, khi sử dụng hồng, chúng ta cũng nên chú ý một số điều như: tụt huyết áp nên hạn chế ăn hồng; không ăn hồng khi quá đói hay ăn với hải sản vì trong hồng có nhiều tanin, chất này khi gặp protein và axit trong dạ dày sẽ dễ gây kết tủa tạo thành sỏi,…

Xem thêm lợi ích của quả hồng đối với sức khỏe trong video dưới đây:

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết liên quan như:

• 10 tác dụng của bí đỏ tốt cho sức khỏe của bạn
• 8 công dụng của nghệ với sức khỏe không phải ai cũng biết
• 5 công dụng của tắm nước lá ổi cực tốt cho sức

Các bạn đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị nhé!

Đông trùng hạ thảo là gì?

Từ nhiều thiên niên kỷ trước, Trung Quốc đã lan truyền những câu chuyện thần bí về một loại sinh vật, khi thì được gọi là cây, khi lại định nghĩa là con, đó chính là đông trùng hạ thảo. Tên quốc tế của Đông trùng hạ thảo là Chinese caterpillar fungus. Bản chất của nó là một loại nấm ký sinh trên sâu non hoặc con nhộng trưởng thành.

Khi quan sát thực tế, người ta nhận thấy rằng, mùa hè thì cặp kí sinh này (gồm nấm và chủ thế) trông giống con sâu, vào mùa đông lại trông giống với một họ thảo mộc. Chính vì những yếu tố trên, loại nấm này chính thức được ghi tên đông trùng hạ thảo vào sách thảo dược của Trung Quốc thời nhà Minh năm 1975.

Nấm đông trùng hạ thảo được tìm thấy như thế nào

Nấm đông trùng hạ thảo được biết đến ở Trung Quốc từ những năm 620 sau công nguyên. Nó đã được phát hiện một cách tình cờ bởi các thổ dân Hymalaya. Những người thổ dân này chăn nuôi gia súc và họ nhận thấy rằng, vào mùa đông xuân, có những đàn gia súc lớn nhanh, khỏe và rất linh hoạt, họ phát hiện đó là những vùng đất có đông trùng hạ thảo sinh sôi. Từ đó, người ta tìm hiểu nhiều hơn về đông trùng hạ thảo và phát hiện ra nhiều công dụng thần kì của nó trong bồi bổ cơ thể cũng như điều trị. Hồi ấy, người Trung Quốc quý đông trùng hạ thảo hơn cả nhân sâm, đó là một mặt hàng thảo dược đắt đỏ.

Ở phương Tây, đông trùng hạ thảo mới chỉ được công nhận về công dụng chữa trị từ vài chục năm trở lại đây.

Sự phát triển của đông trùng hạ thảo

Như đã nói ở trên, đông trùng hạ thảo được hình thành do sự ký sinh của một loài nấm túi (hay còn gọi là Cordyceps) trên một loài sâu thuộc chi Hepialus. Người ta thống kê có hơn 600 loại nấm thuộc hạ Cordyceps nhưng trong đó chỉ có 2 loại Cordyceps sinensis

(Berk.) Sacc. và Cordyceps militaris (L. ex Fr.) được coi là dược liệu điều trị. Loại nấm này được phân bố chủ yếu ở các vùng núi cao như Tây Tạng, Vân Nam, Cam Túc, Tứ Xuyên,…. những vùng núi thuộc Châu Úc, Châu Á.

Mùa đông, nấm kí sinh trên cơ thể côn trùng, sử dụng dinh dưỡng từ côn trùng và giết chết côn trùng. Tới mùa hạ, nấm sinh trưởng, ngọn nhú lên khỏi mặt đất nhưng gốc vẫn dính liền với thân sâu không tách ra.

Đặc điểm hình thái của đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo khi là cây tươi trông khá giống hình con sâu, có một cành nhỏ, lá trông như ngón tay, độ dài tầm 4 đến 11 cm, lá được hình thành do nấm dính vào đầu sâu. Đầu sâu non trông lại giống một con tằm, độ dài 3 đén 5cm, bên ngoài màu vàng sẫm hoặc nâu vàng. Đầu nấm màu nâu đỏ, đuôi giống con tắm, hình thái 8 cặp chân đối xứng, có một vài cây chỉ thấy được 4 đôi chân ở giữa vì nó rõ ràng nhất. Bên trong ruột nấm không đặc mà rỗng, màu trắng ngà. Nấm đã sấy khô thì mang mùi tanh như cá sống, đốt lên lại có mùi thơm.

Những thành phần hóa học chính giúp đông trùng hạ thảo được coi như thần dược

Công dụng của đông trùng hạ thảo đều dựa vào những thành phần hóa học vốn có của nó. Mặc dù đã có rất nhiều nghiên cứu về thành phần cũng như công dụng của đông trùng hạ thảo nhưng đến nay vẫn còn vô vàn điều bí ẩn về loại cây này và các nhà khoa học vẫn tiếp tục miệt mài để tìm ra được. Những thành phần hóa học chính mang lại hiệu quả cho đông trùng hạ thảo đã được công bố:

• Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý chứa nhiều loại vitamin với hàm lượng đáng kể như vitamin B12, vitamin A, vitamin C, vitamin E,vitamin K,…
• Nó có khoảng 25 – 30 % protein, 8% chất béo và đường mannitol trong thành phần
• Đông trùng chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như Fe, Ca, Cu,Mn, đặc biệt Selen (đây là một chất khó kiếm trên trái đất) với công dụng tăng cường hệ miễn dịch, đảm bảo khả năng chống đỡ với bệnh tật.
• Các chất mới đây được biết đến như Cordiceptic acid, nhóm hoạt chất HEAA đều là những thành phần hóa học khó có thể tìm thấy ở loại dược liệu khác mang lại sức đề kháng tốt cho người sử dụng.

Đông trùng hạ thảo cho tới nay vẫn là một sản phẩm dược liệu quý của Trung Quốc và thế giới trong chữa trị các bệnh về tim mạch, hô hấp,ức chế sự hình thành khối u, gan, thận, … Dịch SARS năm 2002, Trung Quốc đã sử dụng một lượng lớn đông trùng hạ thảo trong điều trị.

Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

Hiện nay, dù là y học phương Đông hay phương Tây đều đã nghiên cứu và phải công nhận những công dụng thần kì của đông trùng hạ thảo. Hữu xạ tự nhiên hương, mọi lời PR đều không thể tốt hơn công dụng thực sự của loại dược liệu này.

1. Đông trùng hạ thảo có tác dụng chống oxy hóa

Người ta đã thực hiện rất nhiều nghiên cứu về đông trùng hạ thảo, kết quả cho thấy nó có khả năng chống oxy hóa mạnh. Đông trùng hạ thảo ức chế khả năng oxy hóa của một vài loại acid thường gặp như acid linoleic, các chất anti oxidants, các gốc tự do hydroxyls,… Quá trình oxy hóa chính là thủ phạm gây ra rất nhiều vấn đề với sức khỏe ở người cao tuổi như sa sút trí tuệ, giảm trí nhớ, ức chế sinh trưởng cơ quan, ung thư, bệnh tim mạch, các bệnh chuyển hóa,….

2. Đông trùng hạ thảo có tác dụng kháng tế bào ung thư

Không giống như các loại dược liệu “nghe nói” khác, khả năng ức chế tế bào ung thư của đông trùng hạ thảo đã được đưa vào nhiều nghiên cứu. Người ta đã thực hiện nghiên cứu trên nhiều loại tế bào ung thư như tuyến tiền liệt, hạch, vú, gan, đại tràng,… tất cả đều cho thấy đông trùng hạ thảo mang lại kết quả điều trị khả quan. Ngoài ra, đông trùng thảo cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư đại tràng vì khả năng giáng hóa các loại chất gây hại của tế bào ung thư này.

3. Đông trùng hạ thảo giúp giảm mệt mỏi, stress

Các nhà khoa học thực hiện nghiên cứu trên chuột, kết quả cho thấy đông trùng hạ thảo có tác dụng làm giảm lượng hormone gây mệt mỏi, stress ở những động vật này. Công dụng này cũng đã được quan sát và cho kết quả trên đối tượng là con người.

4. Đông trùng thảo giúp tăng cường hệ miễn dịch

Như đã nói ở trên, đông trùng hạ thảo có nhiều thành phần hóa học, các polysaccarid hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường khả năng chống chọi với bệnh tật của cơ thế. Điều này cũng đã được chứng minh từ quan sát của người Hymalaya về đàn bò khỏe mạnh hơn.

5. Đông trùng hạ thảo cải thiện chức năng gan

Các bệnh lý về gan đều đi qua một trung gian đó là sự xơ hóa gan. Xơ hóa tổ chức làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới chức năng gan. Kết quả nghiên cứu cho thấy đông trùng hạ thảo có tác dụng làm giảm vấn đề này vì ngăn ngừa sự tăng trưởng của các sợi collagen. Gan là cơ quan chuyển hóa vô cùng quan trọng, bảo vệ gan sẽ giúp bạn tránh được rất nhiều bệnh tật.

6. Đông trùng hạ thảo tốt với hệ hô hấp, phổi

Trong dịch SARS năm 2002, Trung Quốc đã sử dụng một lượng lớn đông trùng hạ thảo trong công tác điều trị bệnh.Có nghiên cứu đã được thực hiện để xác minh hiệu quả của phương pháp này. Kết quả cho thấy nhóm được dùng thấy có hình ảnh CT, XQ và tình trạng lâm sàng tốt hơn so với nhóm không dùng.

Nói tóm lại, đông trùng hạ thảo là dược liệu quý và đã được chứng minh về công dụng bồi bổ cơ thể cũng như điều trị. Đông trùng hạ thảo thường được dùng trong các trường hợp:

• Điều trị ho
• Điều trị viêm phế quản mãn tính
• Điều trị chứng tiểu đêm
• Điều trị chứng thiếu máu
• Điều trị vấn đề yếu sinh lý ở nam
• Điều trị các bệnh lý về thận
• Điều trị vấn đề rối loạn chức năng gan
• Bồi bổ cơ thể khi mệt mỏi, sụt cân
• Dùng khi Stress
• Dùng để tăng cường thể lực
• Tăng cường miễn dịch
• Công dụng chống viêm
• Công dụng ở các bệnh lý tim mạch: hạ cholesterol, điều hòa nhịp tim,…
• Chống lão hóa sớm
• Cải thiện chức năng gan ở người viêm gan B
• Phòng ngừa ung thư

Hiểu rõ hơn về tác dụng của đông trùng hạ thảo qua video (Nguồn: Youtube)

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo và các dạng chế phẩm trên thị trường

Đông trùng hạ thảo hiện nay phổ biến trên thị trường và có giá thành khá cao. Người dùng có thể mua đông trùng hạ thảo dạng nước, dạng viên hoặc đông trùng hạ thảo nguyên con và về tự chế biến.

Đông trùng hạ thảo nước

Trên thị trường hiện nay đông trùng hạ thảo dạng nước có dạng đóng gói và dạng chai. Dạng nước bạn có thể mua về và dùng trực tiếp mà không cần chế biến gì thêm.Tuy nhiên bạn cần chú ý chọn những địa chỉ uy tín để mua tránh mua phải dược liệu giả bạn nhé.

Đông trùng hạ thảo dạng viên

Đông trùng hạ thảo dạng viên là hình thức sử dụng phù hợp với người bận rộn, không có nhiều thời gian để chế biến. Đông trùng dạng viên đóng thành hộp, tiện mang theo bên mình dù đi đâu. Khi sử dụng dạng viên cơ thể vẫn hấp thụ được hàm lượng chất cần thiết mong muốn.

Đông trùng hạ thảo nguyên con

Đông trùng hạ thảo nguyên con là hình thức được sử dụng phổ biến nhất hiện nay vì có thể chế biến đa dạng tùy sở thích. Đông trùng hạ thảo có thể dùng ngâm rượu, nấu nước uống, nhai trực tiếp, nấu cháo hoặc nấu canh, hầm thịt,…

Cách kiểm tra đông trùng hạ thảo hàng thật hàng giả (Nguồn: Youtube)

Mua đông trùng hạ thảo ở đâu uy tín nhất

Đông trùng hạ thảo mang lại nhiều lợi ích với sức khỏe, chính vì thế giá thành của nó cũng không rẻ, giá thành giao động tùy vào loại đông trùng hạ thảo. Lựa chọn cơ sở uy tín để mua đông trùng hạ thảo là điều vô cùng quan trọng để không rơi vào tình cảnh “tiền mất tật mang”. Vậy bạn nên tìm mua đông trùng hạ thảo ở đâu?

Đông trùng hạ thảo của Trường ĐH Nông Lâm TP HCM

• Website: linhchinonglam
• Địa chỉ: số 14 đường N1, Kp 6, P. Linh Trung, Q. Thủ Đức ( bên trong Trường Đại Học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh)
• Hotline Liên hệ:090 973 7743 – (24/24)0938. 877. 743 – (24/24)096 807 7743
• Giá thành: từ 300.000 VNĐ đến 6.500.000 VNĐ tùy loại

Đông trùng hạ thảo của Viện bảo vệ thực vật Việt Nam

• Website: vienbaovethucvat
• Địa chỉ:
• Cơ sở 1: Nhà A3 Ngõ 193 Trung Kính, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội (Mở cửa 8h30-18h30 từ T2-T7
• Cơ sở 2: Số 8 Nguyễn Viết Xuân, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội (Mở cửa 8h-18h tất cả các ngày
• Hotline phòng kinh doanh : 024 66 516 557. Zalo: 0911849557
• Giá thành: từ 200.000 VNĐ đến 11.000.000 VNĐ tùy loại

Một số bài viết liên quan cùng chuyên mục bạn có thể tham khảo:

• Cây xạ đen và tất cả những điều cần biết: Đặc điểm, công dụng, cách dùng, nơi bán
• Công dụng của trà hoa cúc và lưu ý khi sử dụng
• Phúc bồn tử là gì? Công dụng và cách dùng hiệu quả

Đừng quên tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích bạn nhé!

Thanh long có mặt ở vùng Đông Nam Á đã khá lâu, thế nhưng bạn có biết quê hương của loại trái cây này không phải ở Châu Á mà là ở…Mexico, vùng trung tâm và Nam Mỹ. Thanh long chỉ mới được đem đến Đông Nam Á vào đầu thế kỷ 19 bởi người Pháp. Thanh long có vẻ ngoài độc đáo cùng với thành phần dinh dưỡng cũng nổi bật không kém. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về đặc điểm cũng như những lợi ích đáng giá này của thanh long nhé.

Những lợi ích sức khỏe của thanh long

1. Hàm lượng dinh dưỡng chủ yếu trong 100g thanh long

• Nước: 87 g
• Calories: 60 calo
• Protein: 1,3 g
• Chất béo: 0 g
• Carbohydrate: 13 g
• Chất xơ: 3 g
• Đường trái cây: 7 g
• Sắt: 3,52% khẩu phần ăn hằng ngày (RDI)
• Magnesium: 7,93% RDI
• Vitamin C: 3,96% RDI
• Vitamin E: 1,76% RDI
• Vitamin A: 54 IU

Ngoài ra trong thanh long còn chứa nhiều hợp chất thiên nhiên có lợi khác như polyphenol, carotenoid và betacyanin.

2. Phòng ngừa bệnh tim mạch và chống lão hóa

Trong thanh long có chứa Vitamin C, Betalain và Carotenoid đều là những chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do từ đó phòng ngừa được các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường, viêm khớp và làm chậm quá trình lão hóa.

Ngoài ra, các omega-3 và omega-6 có trong thanh long còn giúp làm giảm nồng độ triglyceride trong máu. Ở người sử dụng thanh long còn cho thấy sự giảm các cholesterol xấu LDL và sự tăng lên của các cholesterol tốt HDL.

3. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Thanh long còn là thực phẩm hữu ích trong hỗ trợ kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân tiền đái tháo đường và đái tháo đường type II, một số thử nghiệm cho thấy thanh long giúp kích thích sự tăng trưởng của các tế bào đảo tụy sản sinh ra Insulin.

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng Vitamin C, carotenoid và flavonoid cao trong thanh long giúp thúc đẩy hiệu quả hoạt động của hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào bạch cầu khỏi sự phá hủy của các tác nhân oxy hóa.

5. Thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa

Lượng chất xơ khuyến cáo ở người trưởng thành là 25-30 gam một ngày thu từ nguồn thức ăn, thanh long với hàm lượng 3g chất xơ/100g kết hợp trong chế độ ăn hằng ngày sẽ là nguồn cung cấp chất xơ lý tưởng giúp phòng ngừa tình trạng táo bón hoặc hội chứng kích thích ruột. Thanh long còn chứa các oligosaccharide là nguồn prebiotic giúp hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột như: vi khuẩn sản sinh acid lactic và bifidobacterial, đồng thời ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây hại khác.

6. Hỗ trợ giảm cân

Nếu bạn đang trong giai đoạn giảm cân và muốn đa dạng hóa chế độ ăn của mình thì thanh long chính là một trong những lựa chọn bạn cần.

Với hàm lượng chất xơ và nước cao kết hợp với mức calorie thấp, thanh long là nguồn thực phẩm thay thế lý tưởng trong chế độ ăn giảm cân. Với thành phần dinh dưỡng trên, thanh long có thể giúp bạn giảm bớt sự thèm ăn từ đó làm tăng hiệu quả giảm cân.

7. Bổ sung Sắt cho cơ thể

Thanh long là một trong số ít những trái cây có chứa sắt vì vậy sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung sắt trong chế độ ăn. Cứ mỗi 100g thanh long sẽ cung cấp được 3,52% lượng sắt khuyến cáo hằng ngày cho người trưởng thành, lượng vitamin C dồi dào sẵn có trong loại trái này cũng góp phần hỗ trợ sự hấp thu sắt tốt nhất. Ngoài ra chúng ta có thể kết hợp sử dụng với các thực phẩm giàu sắt khác như: các loại hạt, ngũ cốc, đậu, cá, thịt,… để đảm bảo lượng vi chất đầy đủ nhất cho cơ thể.

8. Nguồn cung cấp Magnesium đáng giá

Magnesium là vi chất quan trọng xúc tác cho rất nhiều phản ứng hóa học trong cơ thể liên quan đến sự chuyển hóa thức ăn, hoạt động của cơ, sự hình thành xương và quá trình tổng hợp di truyền. Việc thu nạp đủ lượng Magnesium cần thiết sẽ làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ. Thanh long cũng là loại quả chứa nhiều Magnesium hơn hầu hết các loại trái cây khác, 100g quả sẽ cung cấp đến 7,69% lượng khuyến cáo hằng ngày. Vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm một loại trái cây giàu Magnesium thì thanh long sẽ là một cái tên không thể bỏ qua.

9. Ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy thanh long có khả năng phòng ngừa sự nhân lên của các tế bào ung thư nhờ các enzyme lycopene, các hợp chất carotene cũng như vitamin C. Bên cạnh đó, những chất này cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành khối u.

Những món ngon làm từ thanh long

Với những lợi ích tuyệt vời kể trên, thanh long có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon như:

1. Bánh mì thanh long

Bánh mì thanh long là một món ăn xuất hiện gần đây nhờ sáng tạo của ông chủ một hãng bánh nổi tiếng. Với lượng nước cao đến 87g/100g, thanh long chính là lựa chọn thích hợp để cung cấp nước trong quá trình làm bánh mì. Bánh mì ra lò vừa có hương thơm đặc trưng vừa có màu sắc bắt mắt của thanh long ruột đỏ. Bạn có thể thử tự làm bánh mì thanh long tại nhà với nguồn nguyên liệu rất dễ kiếm từ đó phong phú hơn thực đơn hằng ngày của mình.

Cách làm bánh mì thanh long đơn giản tại nhà – Youtube

2. Yogurt thanh long

Một combo không thể thiếu nữa chính là yogurt thanh long. Đặc tính của hai thành phần này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những bạn đang cần ăn kiêng, giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa hay muốn làm đẹp da, hoặc đơn giản chỉ là một thức quà ngon để tận hưởng trong những ngày nóng bức.

3. Salad thanh long

Thanh long cũng có thể được chế biến thành món salad thanh mát. Kết hợp với nhiều loại trái cây thơm ngon khác như: lê, táo, dâu tây, sữa chua,… bạn đã có một món salad trái cây tươi ngon phù hợp giải nhiệt trong những ngày hè. Hoặc kết hợp thanh long với tôm và sò điệp, bạn đã có một món salad hải sản thú vị trong những buổi hội họp gia đình hay bạn bè.

4. Kem thanh long

Bạn có phải là một tín đồ của kem? Vậy bạn đã thử món kem thanh long chưa? Chỉ cần những nguyên liệu rất đơn giản như thanh long, nước cốt dừa, đường và chanh cùng với thiết bị là tủ lạnh bạn đã có một món kem vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng rồi.

5. Sinh tố thanh long

Bạn có thể chỉ cần đơn giản kết hợp thanh long cùng với sữa chua là đã có một ly sinh tố thanh mát giải nhiệt. Hoặc bạn có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác như: kiwi, dứa, dâu hoặc cam,… để tăng thêm hương vị của thức uống.

Một số bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

• Cách làm bánh mì thanh long đỏ “cực hot” nhanh chóng tại nhà
• Cách làm bánh mousse thanh long ruột đỏ tại nhà ngon khó cưỡng

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về thanh long. Mong bạn đọc tiếp tục theo dõi ủng hộ và tương tác nhiều hơn với BlogAnChoi bạn nhé!

Mỗi năm trên thế giới tiêu thụ gần 100 tỉ gói mì, trong đó Việt Nam có mức tiêu thụ xếp thứ 4 chỉ sau Trung Quốc, Nhật Bản và Indonesia. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng mì gói không đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng và thường xuyên ăn mì gói sẽ gây ảnh hưởng xấu đối với sức khỏe của bạn. Dưới đây là một số tác hại của mì gói

Tác hại của mì gói

1. Nguy cơ béo phì và các bệnh tim mạch

Ăn nhiều mì gói khiến cơ thể nạp thêm quá nhiều carbohydrate và chất béo. Lượng chất béo có hại cho cơ thể chiếm 1/2 hàm lượng chất béo trong một gói mì. Hàm lượng chất béo và calo trong cơ thể tăng cao là nguy cơ gây béo phì và các bệnh liên quan khác như: tiểu đường, tim mạch, tăng huyết áp,…Bên cạnh đó, nhiều người có thói quen ăn mì gói đêm càng tăng thêm nguy cơ béo phì.

Bạn nên xem thêm các bài liên quan sau :

• Nguyên nhân và cách phòng tránh béo phì ở trẻ em khoa học, hiệu quả
• Người mắc bệnh tim mạch nên ăn gì? Chế độ ăn giảm 32% nguy cơ tử vong

2. Thiếu dinh dưỡng

Mì gói chứa hàm lượng cao carbonhydrate và chất béo, hàm lượng protein rất thấp chỉ khoảng 4g và 10% chất sắt và hầu như không có chứa vitamin và canxi. Trong khi đó, để có một cơ thể khỏe mạnh con người ta cần đảm bảo cung cấp đủ 6 chất: carbonhydrate, mỡ, protein, vitamin, chất khoáng và nước.

Cuộc sống bận rộn khiến nhiều người thường xuyên lựa chọn mì gói cho bữa sáng, bữa trưa của mình. Tuy nhiên, mì gói không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, lâu ngày dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, suy giảm hệ miễn dịch. Khi ăn mì gói sẽ có cảm giác no nhưng sẽ gây béo bụng do chứa nhiều tinh bột.

3. Mì gói là gánh nặng cho dạ dày và hệ tiêu hóa

Mặc dù hàm lượng các chất phụ gia, hương liệu, bột ngọt, chất bảo quản,… trong mì gói đều phải đảm bảo không được quá giới hạn cho phép. Tuy nhiên, thường xuyên nạp những chất này vào cơ thể sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của bạn, mặt khác còn làm giảm sút vị giác. Sợi mì ăn liền sau khi chiên qua dầu sẽ được sấy khô, điều này khiến dạ dày phải tăng cường hoạt động để tiêu hóa, lâu ngày dẫn đến đau dạ dày, rối loạn chức năng, đầy hơi, khó chịu,…

4. Ăn mì gói gây sỏi thận

Lượng muối trong mì ăn liền khá cao, ngoài gói gia vị thì bản thân sợi mì đã được ướp với rất nhiều muối. Khi vô tình nạp vào cơ thể sẽ rất hại cho thận, lâu ngày có thể dẫn đến sỏi thận. Ngoài ra, ăn mì gói nhiều có thể bị loãng xương do hàm lượng phosphate có tác dụng cải thiện mùi vị trong mì gói.

Bạn nên xem thêm bài : Sỏi thận là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị.

5. Thúc đẩy quá trình lão hóa

Chất chống oxy hóa trong gói mì nhằm làm chậm quá trình oxy hóa, giữ cho mì lâu biến mùi và giữ được lâu hơn. Tuy nhiên, nạp quá nhiều chất oxy hóa vào cơ thể trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, đặc biệt là hệ nội tiết và đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể.

Ngoài ra, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, chất bisphenol A dùng để sản xuất mì gói có tác động lên hormone estrogen, gây ảnh hưởng xấu cho cơ thể.

Bạn nên xem thêm các bài liên quan sau :

• Muốn ngừa lão hóa da, đừng bỏ qua những vitamin này!
• Bí quyết chăm sóc da mặt chống lão hoá khi bước qua tuổi 25

6. Ăn nhiều mì gói gây ung thư?

Có rất nhiều ý kiến và nghiên cứu về các tác hại của ăn mì gói có gây ung thư hay không. Các chất phụ gia trong mì gói như: chất tạo màu, tạo mùi, chất bảo quản, chất chống oxy, bột ngọt,… cùng với hàm lượng cao chất béo không bảo hòa nếu ăn thường xuyên sẽ có thể trở thành yếu tố gây ung thư đặc biệt là ung thư đại tràng.

Ngoài ra, một số loại mì ăn liền đựng trong cốc, hộp được làm từ nhựa, polyme hoặc chất liệu không an toàn, khi cho nước nóng vào sử dụng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, lâu ngày có thể dẫn tới ung thư.

Bạn nên xem thêm các bài liên quan sau:

• 11 nguyên tắc để phòng tránh ung thư ngay từ bây giờ
• 12 loại thực phẩm chống ung thư cần bổ sung ngay vào thực đơn

Ăn mì gói đúng cách để không hại sức khỏe

Thường xuyên ăn mì gói sẽ gây ảnh hưởng xấu đối với sức khỏe, tuy nhiên đôi khi mì gói sẽ cứu cái bụng của bạn trong một số trường hợp. Vậy, để hạn chế thấp nhất tác hại của mì gói chúng ta nên:

• Trùng mì qua nước sôi rồi mới sử dụng.
• Không sử dụng gói gia vị, thay vào đó hãy sử dụng gia vị của nhà bạn theo đúng khẩu vị.
• Bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác như: rau xanh để cung cấp thêm vitamin, chất xơ và giảm hàm lượng chất béo dư thừa trong mì, thêm trứng hoặc thịt để cung cấp thêm protein.
• Những cách trên có thể làm giảm hàm lượng hoặc loại bỏ đi các chất có hại cho sức khỏe ở trong mì gói và giúp bạn có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng hơn.

Hi vọng bài viết trên đây có thể mang lại cho bạn đọc nhiều thông tin bổ ích. Đừng quên tiếp tục theo dõi và ủng hộ BlogAnChoi bạn nhé!

Các triệu chứng của táo bón bao gồm đại tiện khó khăn hoặc không thể đi đại tiện, đại tiện ít hơn ba lần mỗi tuần, phân cứng, khô, vón cục. Loại và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng ở mỗi người sẽ khác nhau.

Nguyên nhân có thể là do mất nước, chế độ ăn uống, chế độ sinh hoạt, thuốc men hoặc một vài bệnh lý về đường ruột. Bổ sung thêm các loại thực phẩm giảm táo bón và kết hợp với thay đổi thói quen sinh hoạt có thể làm giảm chứng táo bón của bạn.

1. Mận khô

Mận khô được xem như phương thuốc tự nhiên để trị táo bón. Với hàm lượng chất xơ cao làm tăng lượng nước trong phân làm mềm phân, những chất xơ này còn được lên men trong ruột kết để tạo ra axit béo chuỗi ngắn làm tăng trọng lượng phân thúc đẩy quá trình di chuyển ở ruột. Bên cạnh đó, các hợp chất phenolic trong mận khô kích thích sự phát triển của các vi khuẩn đường ruột có lợi giúp nhuận tràng.

2. Táo

Tương tự như mận khô, táo cũng rất giàu chất xơ và chủ yếu là pectin giúp làm mềm phân, giảm thời gian vận chuyển qua ruột, giảm bớt táo bón và tăng lượng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Ăn thêm nhiều táo hoặc nước ép táo hoặc dùng làm salad sẽ rất tốt cho đường ruột của bạn.

Tìm hiểu thêm về “10 lợi ích của giấm táo đã được khoa học chứng minh trên cả tuyệt vời”.

3. Quả kiwi

Một nghiên cứu gần đây ở những người bị táo cho thấy rằng, ăn 2 quả kiwi mỗi ngày trong bốn tuần sẽ giúp những người đó đi đại tiện dễ dàng hơn, giảm việc phải sử dụng thuốc nhuận tràng.

Kiwi không chỉ chứa hàm lượng chất xơ cao mà còn chứa enzym kích thích nhu động ruột chống táo bón. Kiwi cũng là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe mà bạn nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày của cả gia đình.

4. Trái cây có múi

Những người bị táo bón nên ăn một số loại trái cây có múi như: cam, quýt, bưởi,… Những loại trái cây này rất giàu chất xơ, ngoài ra, còn chứa một flavanol được gọi là naringenin làm tăng tiết dịch vào đại tràng, có tác dụng nhuận tràng. Cam, bưởi là những thực phẩm tốt nhất để giảm táo bón và là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời.

Tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm bổ sung vitamin C qua bài viết “Vitamin C là gì? Công dụng và cách bổ sung khoa học”.

5. Rau xanh tốt cho người bị táo bón

Các loại rau xanh đặc biệt là rau bina và bông cải xanh không chỉ giàu chất xơ mà còn là nguồn cung cấp vitamin C, K, folate tuyệt vời tốt cho đường ruột, giảm táo bón mà còn rất có lợi cho sức khỏe.

Bông cải xanh còn chứa nhiều sulforaphane tác dụng ức chế sự phát triển các vi khuẩn có hại giúp bảo vệ đường ruột.

6. Các loại đậu

Đậu là những thực phẩm giàu chất xơ và rất dễ kiếm. Chúng giúp cân bằng các vi khuẩn đường ruột và nhuận tràng tốt. Nếu bạn phân vân nên ăn gì khi bị táo bón thì các món ăn từ các loại đậu như: đậu xanh, đậu nành, đậu đen,… là một gợi ý tuyệt vời.

7. Người bị táo bón nên ăn khoai lang

Khoai lang chứa hàm lượng chất xơ cao tốt cho người bị táo bón. Một nghiên cứu xem xét tác dụng của khoai lang đối với những người bị táo bón sau do trải qua quá trình hóa trị liệu cho thấy chỉ sau bốn ngày, mỗi ngày 200g khoai lang chứng táo bón đã được cải thiện và họ cảm thấy thoải mái hơn.

8. Ăn sữa chua giảm táo bón

Sữa chua là một trong những thực phẩm tốt nhất để điều trị táo bón. Trong sữa chua chủ yếu chứa men vi sinh và các lợi khuẩn đường ruột giúp nhuận tràng. Thường xuyên ăn sữa chua sẽ giúp bạn có một hệ tiêu hóa tốt.

9. Dưa chuột

Dưa chuột là một trong những thực phẩm có hàm lượng nước cao nhất, tới 96% là nước nên có tác dụng trị táo bón hiệu quả. Ngoài ra, dưa chuột còn cung cấp nhiều vitamin, làm đẹp da, giảm choresterol và giảm cân.

10. Atiso

Atiso chứa một loại chất xơ hòa tan là inulin hoạt động và tác dụng tương tự probiotic giúp kích thích sự phát triển của vi khuẩn trong ruột, thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa.

Bổ sung thêm canh atiso vào thực đơn không chỉ giúp giảm chứng táo bón đáng kể mà còn rất ngon miệng và bổ dưỡng.

11. Uống nhiều nước

Một trong số nhiều nguyên nhân gây ra táo bón là mất nước. Vì vậy, bên cạnh việc lựa chọn những thực phẩm có tác dụng nhuận tràng thì bổ sung thêm nước đối với những người bị táo bón là rất quan trọng. Nước giúp phân dễ dàng đi qua ruột kết và giúp bạn đi đại tiện dễ dàng hơn.

Ngoài ra, những người bị táo bón nên hạn chế đồ ăn khó tiêu như: socola, các loai thịt đỏ, chuối xanh, cà phê, bia, rượu, chè đặc,…Với chế độ ăn và sinh hoạt hợp lí, tập luyện thể thao thường xuyên, uống nhiều nước mỗi ngày bạn sẽ giúp giảm táo bón và có một cơ thể khỏe mạnh.

Một số bài viết liên quan cùng chuyên mục bạn có thể tham khảo:

• Cách trị táo bón tại nhà hiệu quả mà không cần dùng thuốc
• 5 nguyên nhân tiêu chảy do sinh hoạt thường ngày và thực phẩm điều trị
• Ăn sữa chua buổi sáng có tốt không?

Hi vọng bài viết này có thể mang lại những thông tin bổ ích cho bạn đọc. Đừng quên theo dõi và ủng hộ BlogAnChoi bạn nhé!

Sữa nghệ có thành phần chính là nghệ cùng với nhiều loại gia vị khác để tăng sự thơm ngon và tăng cường lợi ích với cơ thể. Gia vị thêm có thể là quế, gừng, mật ong, hạnh nhân, hạt điều, nhiều ít phụ thuộc vào sở thích của người dùng.

Nếu bạn chưa biết về sữa nghệ, thì chắc hẳn bạn cũng đã biết tới các công dụng tuyệt vời của củ nghệ. Củ nghệ có nguồn gốc ban đầu ở Ấn Độ và hiện nay nó đã được trồng rộng khắp thế giới, nó được chế biến thành đa dạng loại thành phẩm để phục vụ nhu cầu của con người. Nghệ được chế biến, áp dụng trong nhiều trường hợp để làm đẹp, chống oxi hóa, tăng cường sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể con người, phòng chống ung thư, tiểu đường, Alzheimer, viêm khớp và nhiều bệnh lý mãn tính khác….

Ngoài các công dụng chính từ tinh chất nghệ mang lại, sữa nghệ còn kết hợp được các công dụng từ các gia vị để làm nên nó. Cùng BlogAnChoi khám phá để trả lời câu hỏi sữa nghệ có tốt không và công dụng là gì bạn nhé!

1. Sữa nghệ có công dụng chống viêm, giảm đau

Trong Y học, chống viêm giảm đau là loại thuốc thường xuyên phải sử dụng để điều trị rất nhiều bệnh. Nhiều người có thể lo lắng về tác dụng phụ khi sử dụng thuốc tây lâu dài. Hoạt chất Curcumin và các liposaccaorid khác có trong nghệ được chứng minh là mang lại công dụng rất tốt để chống viêm, giảm đau. Ngoài ra, các chất kết hợp như gừng, quế cũng có công dụng bổ trợ chức năng này của sữa nghệ.

Bác sĩ có thể chỉ định sản phẩm mang tinh chất Curcumin cho những người viêm khớp dạng thấp, sưng đau khớp, viêm loét đại tràng. Bác sĩ Đông Y cũng thường chỉ định trong một vài trường hợp như đầy hơi, đau bụng, đau răng.

2. Sữa nghệ có chứa nhiều chất chống oxy hóa

Quá trình oxy hóa trong cơ thể con người làm ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe, nhan sắc. Hằng ngày, nhiều người vẫn luôn tìm cách chống oxy hóa thông qua việc sử dụng thuốc, thực phẩm chức năng, ăn uống rau quả, vitamin,… Curcumin – một chất có trong nghệ vàng được nghiên cứu và sử dụng rộng rãi bởi khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Curcumin có khả năng chống oxy hóa cao gấp 8 lần viatamin E.

Sữa nghệ sẽ một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang hướng tới việc ngăn ngừa quá trình oxy hóa diễn ra trong cơ thể mỗi ngày.

Tìm hiểu về chất chống oxy hóa qua bài viết “Chất chống oxy hóa và lợi ích kỳ diệu của chúng đối với sức khỏe” bạn nhé.

3. Sữa nghệ giúp tăng cường trí nhớ, tốt cho não bộ

Như đã nói ở trên, sữa nghệ có thành phần vô cùng quan trọng là Curcumin. Nó kích thích cơ thể tăng sản xuất hoocmon BDNF (BDNF là một hoocmon tham gia vào quá trình liên kết thông tin của các sợi nơ ron thần kinh). Từ đó, những người sử dụng sữa nghệ thường xuyên sẽ có trí nhớ tốt hơn, minh mẫn hơn.

Nếu bạn đang tìm giải pháp tăng cường trí nhớ, bài viết “Những thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ nên dùng cho mọi lứa tuổi” sẽ hữu ích với bạn.

4. Sữa nghệ có công dụng cải thiện cảm xúc, phòng bệnh trầm cảm, Alzheimer

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, nghệ có công dụng tốt để cải thiện tâm trạng, phòng bệnh trầm cảm. Nguyên nhân do hoạt chất curcumin làm tăng dưỡng chất cho não, kích thích hoocmon tốt sản sinh.

5. Sữa nghệ làm giảm đường huyết

Bạn có thắc mắc vì sao sữa lại làm giảm đường huyết? Thực chất nguyên nhân đến từ quế có trong sữa. Glucose đi vào cơ thể, để đi vào tế bào được cần có một chất tên là Insulin hỗ trợ. Những người bị tiểu đường là do thiếu hụt Insulin, glucose không đi vào được tế bào nên tăng cao trong máu, từ đó gọi là tăng đường huyết. Quế tham gia vào quá trình này, nó làm giảm chất kháng Insulin của cơ thể, Insulin sẽ được sản sinh ra nhiều, glocuse đi được vào tế bào nên không tăng trong máu.

Ngoài ra, quế cũng làm giảm khả năng hấp thu glocuse ở ruột non. Những người mắc tiểu đường nên có chế độ ăn hợp lý, tuân theo chỉ định của bác sĩ.

Tìm kiếm thêm thông tin về vấn đề này qua bài viết “Bệnh tiểu đường nên ăn gì để kiểm soát đường trong máu?” bạn nhé.

6. Sữa nghệ tốt cho tim mạch

Xã hội càng phát triển, các bệnh tim mạch càng phổ biến và nghiêm trọng hơn. Các nhà khoa học đã chứng minh sữa nghệ tốt cho tim mạch bởi khả năng tái tạo lớp nội mô, chống viêm, tăng cường miễn dịch, chống quá trình oxy hóa.

Đừng bỏ qua bài viết “18 thực phẩm tốt cho tim mạch của bạn nên bắt đầu ăn càng sớm càng tốt” nếu bạn cần tìm kiếm thêm thông tin về vấn đề sức khỏe tim mạch.

7. Sữa nghệ ấm tăng cường miễn dịch, giải cảm

Ở Ấn Độ, sữa nghệ được sử dụng như một đơn thuốc giải cảm, giảm ho. Nghệ, quế, gừng đều có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm, virus. Trong một vài trường hợp bệnh nhẹ, dân gian không dùng thuốc tây mà có thể uống sữa nghệ để kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch.

8. Sữa nghệ có công dụng phòng chống ung thư

Theo báo cáo của Nature News, những người hút thuốc lá nhưng sử dụng nghệ mỗi ngày trong 30 ngày liên tiếp có thể giảm 40% nguy cơ ung thư đại trực tràng. Sữa nghệ ức chế các tế bào xấu để chúng không hình thành và phát triển.

9. Sữa nghệ tốt cho xương khớp

Trong sữa có chứa nhiều canxi và vitamin D. Chắc hẳn ai cũng biết đây là những chất rất cần thiết cho sự phát triển của xương, để xương khỏe mạnh, dẻo dai, tránh lão hóa do tuổi tác.

10. Sữa nghệ tốt cho hệ tiêu hóa

Theo nhiều nghiên cứu, sữa nghệ có thể cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, cụ thể là đầy hơi, khó tiêu, giảm các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Tiêu hóa thức ăn tốt cũng sẽ giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất tốt hơn.

Với những công dụng trên đây, sữa nghệ ngày càng trở nên phổ biến đối với mọi người, mọi nhà. Nếu bạn cũng muốn có sữa nghệ trong nhà để thưởng thức mỗi ngày thì hãy xem cách làm sữa nghệ ngon siêu chuẩn dưới đây nhé!

Cách làm sữa nghệ tại nhà ngon, đơn giản

1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm sữa nghệ:

• Tinh bột nghệ: 5 thìa cà phê
• Sữa tươi không đường: 250ml
• Sữa đặc: 2 thìa canh

2. Các bước làm sữa nghệ tại nhà

• Bước 1: Cho sữa tươi không đường và sữa đặc vào nồi. Đặt nồi lên bếp đun ấm đến 70-80 độ C.
• Bước 2: Để nguội hỗn hợp trên rồi thêm 5 thìa cà phê tinh bột nghệ vào, khuấy đều cho tan ra.
• Bước 3: Rót ra ly, thưởng thức.

Xem hướng dẫn cách làm sữa nghệ đơn giản tại ở nhà ở đây (Nguồn: Youtube).

Nếu bạn không có thời gian để làm sữa nghệ tại nhà, tìm mua ngay qua các thương hiệu uy tín tại đây.

Tìm hiểu thêm về công dụng và cách dùng của nghệ qua những bài viết sau đây bạn nhé:

• 8 công dụng của nghệ với sức khỏe không phải ai cũng biết
• 9 tác dụng của tinh bột nghệ đối với sức khoẻ ít người biết
• Thanh lọc gan với 7 loại thức uống thiên nhiên dễ pha chế

Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều tin tức hữu ích bạn nhé!

Mật ong nguyên chất và gừng là hai nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Nếu biết kết hợp hai loại nguyên liệu này thì sẽ đem lại tác dụng rất tích cực đối với sức khỏe của chúng ta.

Nếu mật ong được nhắc đến nhiều với tác dụng kháng khuẩn tốt, bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất giúp cơ thể phát triển toàn diện thì gừng lại nổi bật bởi chất kháng histamin có trong thành phần, giúp điều trị cảm cúm và cảm lạnh hiệu quả.

Việc sử dụng gừng ngâm mật ong đúng cách sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chữa được rất nhiều bệnh thường gặp và làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Bạn có thể tham khảo bài viết về mật ong tại đây: 8 tác dụng của mật ong bạn nên biết để tăng cường sức khỏe

Những lợi ích của gừng ngâm mật ong

1. Giúp giảm cân hiệu quả

Theo nghiên cứu khoa học, trong gừng có chứa những chất ức chế gây béo và có khả năng đốt cháy một lượng chất béo đáng kể. Do đó, gừng luôn thực hiện tốt chức năng giảm béo, giảm mỡ bụng và giảm lượng Cholesterol, giúp làm đẩy nhanh quá trình trao đổi chất khiến cơ thể khỏe mạnh hơn.

Ngoài ra, mật ong cũng có tác dụng rất tốt để giảm cân bởi trong thành phần của mật ong có chứa hơn 70 dưỡng chất khác nhau giúp tăng cường sức đề kháng. Vị ngọt của mật ong là tinh đường từ tự nhiên nên không gây béo phì như các loại đường thông thường.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết: 5 loại trà giảm cân từ thiên nhiên an toàn cho dáng người thon thả

2. Tăng cường chức năng hệ tiêu hóa

Gừng và mật ong vốn có tác dụng rất tốt trong việc trị các chứng khó tiêu, đầy bụng, đầy hơi, đi ngoài,… Do vậy, hỗn hợp này luôn đem lại hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng khó chịu ở dạ dày, làm tăng cảm giác thèm ăn và giúp bạn ăn ngon miệng hơn cũng như giúp tăng cường quá trình trao đổi chất.

Không những vậy, gừng có vị nóng, có thể kích thích việc bài tiết của các tế bào gan nên gừng ngâm mật ong sẽ giúp chúng ta loại bỏ độc tố ra khỏi gan, làm sạch và phòng ngừa các bệnh về gan một cách an toàn.

3. Chữa viêm xoang, đau họng, nhức đầu

Viêm xoang, đau họng hay nhức đầu là những căn bệnh phổ biến hiện nay, đặc biệt là trong thời điểm thời tiết chuyển mùa. Một trong những nguyên nhân gây ra những triệu chứng này là do sức đề kháng, hệ miễn dịch của cơ thể còn kém dẫn đến sức khỏe bị suy giảm.

Trong khi đó, gừng ngâm mật ong có tác dụng kháng khuẩn, sát khuẩn, giúp làm ấm cơ thể và chữa các chứng phong hàn. Vì thế nên gừng ngâm mật ong được coi là “thần dược” cho những người thường xuyên mắc các bệnh viêm xoang, đau họng, nhức đầu,…

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết: Triệu chứng viêm xoang và cách phòng ngừa hiệu quả

4. Điều trị chứng mất ngủ

Giấc ngủ có vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của con người. Tuy nhiên, vì nhiều lí do khác nhau mà nhiều người có triệu chứng mất ngủ kéo dài dẫn đến việc mệt mỏi, mất tập trung, trí nhớ kém, ảnh hưởng tới công việc và học tập,… Để xử lý tình trạng này, sử dụng gừng ngâm mật ong là giải pháp hàng đầu.

Gừng ngâm mật ong có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần nên sử dụng hỗ hợp này hàng ngày sẽ khiến cho tinh thần của bạn cảm thấy thư thái, bớt căng thẳng sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Bạn có thể tham khảo thêm: Biện pháp khắc phục chứng mất ngủ hiệu quả và nhanh chóng

5. Ngăn ngừa ung thư

Y học đã chứng minh, mật ong và gừng đều có tính kháng khuẩn rất tốt, giúp phòng ngừa và tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh. Bên cạnh đó, trong thành phần của gừng còn có shogaol, một chất có thể chống lại các tế bào gây ung thư. Nhờ đặc tính này mà gừng ngâm mật ong là một trong những phương pháp tự nhiên tốt nhất để ngăn ngừa ung thư.

Thực hiện gừng ngâm mật ong đúng cách

Nguyên liệu

• Mật ong nguyên chất. Mua mật ong nguyên chất tại đây.
• Gừng tươi

Cách thực hiện

• Rửa sạch gừng rồi thái thành các lát mỏng, băm nhuyễn rồi cho vào lọ thủy tinh.
• Rót mật ong vào lọ thủy tinh cho đến khi đầy bình.
• Ngâm cho đến khi nhìn thấy miếng gừng quắt lại là có thể sử dụng được.
• Mỗi sáng pha từ 1 – 2 thìa hỗn hợp vào nước ấm để uống.

Lưu ý

• Không nên uống quá nhiều gừng ngâm mật ong bởi vị thuốc này sẽ gây nóng trong người.
• Chỉ nên uống vào buổi sáng để phát huy tác dụng cũng như hạn chế những phản ứng dị ứng.
• Không cho trẻ dưới 1 tuổi dùng thức uống có mật ong để tránh các hiện tượng ngộ độc.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết cùng chuyên mục tại đây:

• Nước gừng nóng có tác dụng gì cho sức khỏe của bạn?
• 6 nguyên tắc uống nước gừng đúng cách tốt cho sức khỏe
• Trà gừng mật ong có tác dụng gì với sức khỏe?

Trên đây là những lợi ích của gừng ngâm mật ong mà BlogAnChoi muốn chia sẻ đến các bạn nhằm giúp các bạn có thêm kiến thức về vị thuốc này và biết cách áp dụng để tăng cường sức khỏe cho bản thân và mọi người trong gia đình. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn và đừng quên đón đọc các tin tức khác trên BlogAnChoi nhé!

Ai cũng biết giấc ngủ là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định một cuộc sống lành mạnh của con người. Nhưng trên thực tế, tình trạng mất ngủ không hề hiếm gặp bởi hiện nay có rất nhiều người sinh hoạt không điều độ dẫn đến việc dù có cố gắng đến mấy cũng không thể ngủ được vào ban đêm, từ đó sức khỏe hao tổn rõ rệt.

Nếu bạn đang trong tình trạng khó ngủ vào ban đêm, buồn ngủ vào ban ngày, luôn căng thẳng, mệt mỏi, tinh thần không tốt hay làm việc kém hiệu quả do thiếu ngủ thì hãy áp dụng những quy tắc mà BlogAnChoi nêu dưới đây để có một giấc ngủ tốt nhé.

1. Tuân thủ chế độ ngủ đúng giờ

Việc đi ngủ đúng giờ có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với sức khỏe cũng như tinh thần của chúng ta. Thói quen này sẽ góp phần giúp ta cải thiện trí nhớ, làm tăng tuổi thọ, đẩy lùi bệnh tật giúp cơ thể ngày một khỏe mạnh hơn. Vì vậy hãy tuân thủ các quy tắc sau.

Ngủ từ 23h – 1h

Đây là thời gian ngủ thích hợp nhất bởi trong khoảng thời gian này gan bắt đầu đào thải độc tố ra ngoài cơ thể. Tiếp sau đó đến túi mật, phổi, ruột non, ruột già,… thực hiện các chức năng bài độc. Vì vậy chúng ta cần đảm bảo việc đi ngủ đúng giờ để các cơ quan trong cơ thể đào thải độc tố hiệu quả nhất.

Thức dậy từ 5h – 7h

Thời gian ngủ dậy thích hợp nhất là từ 5h – 7h vì lúc này ruột già bài tiết các chất thải nên bạn cần đi toilet để làm sạch hệ tiêu hóa. Nếu ngủ quá thời gian này thì sẽ gây rối loạn đồng hồ sinh học của cơ thể.

Sau đó khoảng 7h – 8h là lúc ruột non hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất, đây chính là thời điểm lý tưởng cho bữa ăn sáng – bữa ăn quan trọng nhất trong ngày để cung cấp năng lượng vào cơ thể cho cả ngày.

2. Hạn chế ngủ ngày

“Ngủ vặt” trong ngày là một trong những nguyên nhân chính khiến tâm trí chúng ta quá tỉnh táo vào ban đêm. Nếu chúng ta dành nhiều thời gian ngủ vào ban ngày thì ban đêm cơ thể sẽ không thể thả lỏng được, điều này sẽ dẫn đến tình trạng rối loạn thời gian sinh học.

Cách tốt nhất để khắc phục đó là thực hiện chế độ ngủ đúng giờ và ngủ trưa nhiều nhất 20 phút trong khoảng từ 11h – 13h. Có như vậy cơ thể chúng ra mới không rơi vào trạng thái mệt mỏi để hoạt động cho cả ngày.

3. Tập thể dục

Việc tập luyện thể dục thể thao đều đặn, thường xuyên sẽ giúp cho cơ thể duy trì thể lực khỏe mạnh, giúp máu lưu thông trong cơ thể tốt hơn và ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Qua đó, cơ thể và cả tinh thần của chúng ta sẽ được thư giãn trong thời gian ngủ.

Bên cạnh đó bạn cũng có thể thực hiện các bài tập yoga trước khi ngủ để giúp cho tinh thần được thư giãn cũng như chìm vào giấc ngủ nhanh và sâu hơn.

Bạn có thể xem thêm bài viết về việc tập thể dục tại đây:

• 15 bài tập buổi sáng giúp bạn bật tung năng lượng ngày mới
• 7 bộ môn thể thao thích hợp cho người bận rộn
• 13 lợi ích của yoga mang đến cho sức khỏe

4. Tránh xa các thiết bị điện tử

Theo các chuyên gia, các thiết bị điện tử có trong phòng ngủ như điện thoại di động, tivi, laptop, máy tính,… đều có ánh sáng xanh. Khoa học đã chứng minh, sóng ngắn của ánh sáng xanh và các bức xạ sẽ làm cho chúng ta luôn trong trạng thái tỉnh táo, khó có thể thư giãn và đi vào giấc ngủ.

Tệ hơn nữa, nếu sử dụng điện thoại trong thời gian dài thì sóng điện từ và sóng wifi sẽ làm suy giảm sự phát triển của não bộ và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của chúng ta. Vì vậy bạn cần nằm ngủ ở vị trí cách xa các thiết bị điện tử trước và trong khi ngủ để đảm bảo an toàn sức khỏe.

5. Không sử dụng các chất kích thích

Các chất kích thích cụ thể là caffein và nicotin là nguyên nhân gây nên chứng khó ngủ vì caffein tồn tại rất lâu trong cơ thể. Phải mất đến khoảng 6 giờ để loại bỏ được một nửa lượng caffein mà chúng ta hấp thụ. Trong khi đó, cà phê và socola chứa một lượng caffein nhất định mà chúng ta không để ý nên sẽ dễ dàng dẫn đến tình trạng mất ngủ.

Cùng với đó, nicotin cũng là một loại chất kích thích gây ra chứng rối loạn giấc ngủ. Mà những chất này đều có ở trong rượu, bia, thuốc lá,… Vì vậy, hãy cắt giảm chúng ngay từ hôm nay.

Bạn có thể xem thêm bài viết về caffein tại đây: 7 điều đáng ngạc nhiên về ảnh hưởng của caffeine với sức khỏe

6. Thư giãn tinh thần trước khi ngủ

Cuộc sống chứa đầy những áp lực khiến chúng ta luôn phải ở trong trạng thái lo âu, căng thẳng dẫn đến việc đi ngủ không đúng giờ, mất ngủ, ngủ không sâu giấc,…

Tuy nhiên, dù công việc bận rộn đến mấy, có khó khăn đến đâu thì cũng hãy gác lại những vấn đề còn tồn đọng và tôn trọng bản thân bằng cách đi ngủ đúng giờ. Thay vì thức đêm quá muộn thì hãy đi ngủ với tâm trí thoải mái rồi sáng mai thức dậy sớm để hoàn thành công việc.

Bên cạnh đó bạn cũng có thể nghe những bản nhạc âm hưởng nhẹ nhàng giúp sóng não ổn định trước khi đi ngủ để có một giấc ngủ sâu. Có như vậy mới đảm bảo sức khỏe của bản thân cũng như hiệu quả công việc.

7. Sử dụng các loại thực phẩm giúp ngủ ngon

Thay vì sử dụng các loại thuốc tây bán tràn lan trên thị trường mà không rõ nguồn gốc xuất sứ thì chúng ta hãy chủ động cải thiện chế độ dinh dưỡng của mình bằng các loại thực phẩm giúp ngủ ngon, đơn giản mà có tác dụng trị chứng mất ngủ như sau.

Sen

Tất cả các bộ phận từ sen như củ sen, hạt, tim,… đều có tác dụng an thần rất tốt. Trong khi củ sen chứa hàm lượng lớn vitamin B6, có tác dụng an thần, xua tan cơn đau đầu thì tim sen giúp chống lại những trạng thái căng thẳng làm giấc ngủ chập chờn.

Yến mạch

Yến mạch có hàm lượng lớn carbohydrate, giúp chúng ta ngủ ngon và sâu giấc hơn. Cùng với  đó, vì có tính chất chậm tiêu hóa nên yến mạch sẽ giúp chúng ta ngủ say mà không bị thức giấc giữa đêm vì đói bụng. Mua yến mạch tại đây.

Sữa chua và sữa tươi

Các loại sản phẩm từ bơ sữa như sữa chua và sữa tươi sẽ giúp cơ thể hấp thu lượng canxi cần thiết dễ chìm vào giấc ngủ hơn.

• Mua sữa tại đây.
• Mua sữa chua tại đây.

Bạn có thể xem thêm bài viết về sữa chua tại đây:

• Ăn sữa chua không đường có tác dụng gì với sức khỏe?
• Ăn sữa chua buổi sáng có tốt không?

Cá giàu axit béo omega

Các loại cá hồi, cá ngừ, cá thu,… đều cung cấp hàm lượng vitamin D dồi dào vô cùng tốt cho sức khỏe.  Ngoài ra, cá hồi, cá bơn đều chứa vitamin B6 – dưỡng chất sản sinh melatolin hỗ trợ giấc ngủ.

Bạn có thể xem thêm bài viết về cá tại đây:

• 7 lợi ích tuyệt vời của cá hồi giúp tăng cường sức khỏe
• 7 lợi ích tuyệt vời của cá ngừ đại dương cho sức khỏe

Các bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết có liên quan:

• 8 nguyên nhân mất ngủ cần tránh để ngon giấc mỗi đêm
• 12 thực phẩm giúp bạn ngủ ngon giấc mỗi đêm
• 5 tác hại của thức khuya đối với nam giới cực kỳ nghiêm trọng

Trên đây là những biện pháp khắc phục chứng mất ngủ mà BlogAnChoi liệt kê để giúp bạn đọc nâng cao nhận thức về tình trạng mất ngủ và cải thiện vấn đề đó cho mình. Và các bạn đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để đón đọc những bài viết hữu ích khác nhé!

1. Không nên vừa đi vừa ăn

Một số người do thói quen hoặc vì lý do công việc nên thường xuyên vừa đi vừa ăn, đặc biệt là trẻ em, chúng rất thích chạy nhảy trong lúc dùng bữa. Đây là một việc làm không tốt tới sức khỏe của chúng ta.

Vì ăn như vậy không những thức ăn bị bám bụi bẩn và ô nhiễm do không khí, mà còn ảnh hưởng tới việc co bóp thức ăn trong dạ dày dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh liên quan dạ dày rất cao. Đồng thời đó còn là nguyên nhân gây ra các hiện tượng trướng bụng, buồn nôn, trào ngược dạ dày, khó tiêu,…

2. Không nên vừa xem vừa ăn

Nhiều người có sở thích vừa xem phim, điện thoại hay sách vở vừa ăn cơm. Đặc biệt việc vừa ăn cơm vừa xem các bộ phim truyền hình đã dần trở thành thói quen không thể bỏ ở nhiều gia đình Việt Nam.

Và trong cuộc sống hiện đại, việc mỗi người luôn cầm trên tay chiếc điện thoại di động ngay cả khi dùng bữa cũng càng trở nên phổ biến. Những sở thích, thói quen ấy đang ngày một ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể chúng ta.

Vì như vậy có thể gây ra rối loạn chức năng thần kinh thực vật và sinh ra bệnh đường ruột. Khi vừa xem gì đó vừa ăn sẽ khiến ta không tập trung được vào việc ăn uống, sẽ nhai cơm hời hợt. Thức ăn không được nhai cẩn thận sẽ không được tiêu hóa hết.

Vừa xem vừa ăn còn ảnh hưởng tới việc tiết axit dạ dày và enzim, làm rối loạn hệ tiêu hóa. Ngoài ra việc làm này còn dễ gây bệnh vàng mắt và mắc tật cận thị.

3. Không nên vừa ăn vừa cười đùa

Chúng ta có thể vừa ăn vừa trò chuyện một chút nhưng đừng cười đùa quá lớn. Cười đùa trong ăn cơm vừa gây bất lịch sự vừa có hại cho sức khỏe.

Vì vừa ăn vừa cười đùa rất dễ làm cho thức ăn chui vào khí quản. Nếu nhẹ sẽ gây hắt hơi, nặng sẽ làm khí quản co giật ngạt thở. Thậm chí nếu không xử lý kịp thời có thể dẫn tới tử vong. Do vậy chúng ta không nên vừa ăn vừa đùa quá trớn đặc biệt là khi ăn các món như tôm, cá, …

4. Không nên vừa ăn vừa tranh chấp, cãi vã

Ăn uống trong tâm trạng buồn tủi, đau thương, lo lắng, sợ hãi lâu ngày thì sẽ làm thần kinh trung khu mất điều khiển cân đối các cơ quan nội tạng, làm cho vị toan tiết ra ít hơn, niêm mạc dạ dày biến thành màu trắng và xung khuyết, biếng ăn dẫn tới bệnh đau dạ dày, suy dinh dưỡng… Những người bị mắc bệnh tim còn có thể bị chứng đau thắt tim.

Dân gian có câu “Trời đánh tránh miếng ăn” cũng là để nhắc nhở mọi người không nên cãi vã trong lúc ăn. Đặc biệt các bậc cha mẹ không nên trách mắng con cái khi đang dùng bữa, như vậy không chỉ ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa của bé mà còn gây ra các vấn đề tâm lý tiêu cực.

5. Không nên vừa ăn vừa uống

Đa số mọi người có thói quen vừa ăn vừa uống hay ăn chan vì cảm thấy như vậy dễ nuốt thức ăn hơn. Một số người thì cho rằng uống nhiều nước trong lúc ăn giúp ăn ít hơn và dễ giảm cân.

Nhưng họ không biết rằng việc đó ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của mình như thế nào. Khi chan canh hoặc vừa ăn vừa uống nước sẽ làm thức ăn không được nhai nhỏ, dạ dày làm việc quá tải, lâu ngày sẽ dễ mắc các bệnh liên quan đến dạ dày.

Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, uống nước trong suốt bữa ăn sẽ cản trở năng suất làm việc của hệ tiêu hóa. Từ đó làm hàm lượng insulin không ổn định, lượng mỡ tích tụ lại trong cơ thể nhiều hơn nên sẽ khiến bạn có nguy cơ tăng cân. Hơn nữa uống nước khi ăn có thể ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa và các chức năng tiết dịch của dạ dày.

Bạn có thể tham khảo thêm một số thông tin khác về những điều nên làm để có được cuộc sống hoàn hảo, khỏe mạnh:

• 10 mẹo giúp ăn tết không tăng cân cực kì hiệu quả
• Những thực phẩm kiêng kị tuyệt đối không nên kết hợp với nhau
• Uống nước đúng cách mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Việc ăn uống rất là quan trọng đặc biệt là trong cuộc sống ngày nay. Ngoài những điều không nên vừa ăn vừa làm trên, chúng ta cũng cần chú ý ăn uống từ tốn, không ăn vội vàng hay kén chọn đồ ăn. Những việc đó vừa gây mất lịch sự vừa có những ảnh hưởng tiêu cực tới cơ thể.

Nếu bạn có thêm ý kiến nào khác thì đừng ngại chia sẻ với chúng tôi và hãy theo dõi BlogAnChoi để biết thêm những thông tin cần thiết về cách ăn uống hợp lí nha.

Sữa chua là một loại thực phẩm phổ biến, được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là phái đẹp. Không những nổi tiếng bởi nhiều lợi ích tuyệt vời như tốt cho hệ tiêu hóa, bổ sung vitamin,… mà sữa chua còn có thể hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.

Tìm mua các loại sữa chua tại đây bạn nhé!

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn sữa chua đúng cách để phát huy tối đa những công dụng ấn tượng của loại thực phẩm này. Vì vậy, BlogAnChoi sẽ giới thiệu 6 nguyên tắc bạn cần lưu ý khi ăn sữa chua, cùng xem qua nhé!

1. Muốn ăn sữa chua đúng cách để giảm cân? Hãy ăn với lượng vừa phải!

Vì hàng loạt những lợi ích tuyệt vời mà sữa chua mang lại, nhiều người lầm tưởng ăn càng nhiều thì sẽ càng tốt. Song, nếu ăn lượng sữa chua quá lớn một ngày, cảm giác thèm ăn của cơ thể sẽ bị mất đi, khiến bạn ăn không ngon miệng.

Nguyên do là sự bài tiết các chất dung môi trong dạ dày bị ảnh hưởng bởi sữa chua. Ngoài ra, việc ăn quá nhiều sẽ gây ra hiện tượng lạnh bụng. Chính vì thế, chúng ta chỉ nên ăn 250 – 500 gram (tương đương với 2 hộp sữa chua) mỗi ngày.

2. Không ăn khi bụng đói

Nhiều người quan niệm ăn sữa chua có thể đẩy lùi cơn đói và lấp đi khoảng trống của dạ dày để giảm cân. Thế nhưng đây hoàn toàn là cách ăn sai lầm. Bởi trong khi đói, mức độ axit trong dạ dày rất cao. Các lactic axit trong sữa chua sẽ giết chết lượng axit trong dạ dày, ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

3. Không sử dụng bừa bãi

Xây dựng thói quen ăn sữa chua mỗi ngày là điều tốt, song, không phải ai cũng có thể sử dụng loại thực phẩm này. Cụ thể, những người mắc các bệnh về đường ruột hay đang gặp phải tình trang đau bụng đi ngoài thì không nên ăn. Nguyên nhân là do lúc này, hệ tiêu hóa của bệnh nhân đang bị tổn thương.

Tương tự, các cha mẹ cần chú ý không cho còn dưới một tuổi dùng sữa chua vì hệ tiêu hóa của con còn yếu. Ngoài ra, những ai mắc bệnh tiểu đường, xơ cứng động mạch, viêm gan, … thì cần tránh xa sữa chua có đường để ngăn tình trạng bệnh chuyển biến xấu.

4. Đừng hâm nóng sữa chua

Mọi người thường sợ bị viêm họng mà đã vô tình hâm nóng sữa chua trước khi sử dụng. Tuy nhiên, khi hâm nóng, các lợi khuẩn có trong sữa chua sẽ bị mất đi, đặc biệt là chất đạm. Vì vậy, bạn đừng nên hâm nóng sữa chua để tránh mất đi những công dụng tuyệt vời của loại thực phẩm này.

5. Chú ý khi kết hợp với thực phẩm khác

Việc kết hợp sữa chua với các thực phẩm khác có thể làm tăng sức hấp dẫn và vị ngon của món ăn hơn rất nhiều. Đặc biệt, khi kết hợp với rau quả sẽ còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả và dưỡng da đẹp. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp được. Cụ thể, các loại thịt mỡ, thịt xông khói, xúc xích tuyệt đối không được ăn cùng sữa chua.

Vì khi chế biến, thịt sẽ tiết ra chất nitrat, kết hợp với sữa chua sẽ tạo ra nitrosamine – một loại chất gây ung thư vô cùng nguy hiểm. Tương tự với nước cam và nước chanh, chúng sẽ tạo ra chất kết tủa làm mất hoàn toàn vị ngon của món ăn. Do vây, chúng ta cần phải tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng.

Bạn có thể tham khảo các món từ sữa chua tại đây:

• Cách làm sữa chua hoa quả cực ngon cho ngày hè mát lạnh
• Cách làm sữa chua uống giải nhiệt mùa hè cực dễ

6. Ăn đúng thời điểm

Ngoài việc chú ý đến đối tượng, thực phẩm kết hợp và liều lượng, nếu muốn ăn sữa chua đúng cách để giảm cân hiệu quả, bạn cũng cần lựa chọn thời điểm ăn sữa chua phù hợp sau đây:

• Ăn sau bữa chính từ 1-2h: Bởi lúc này, dịch vị dạ dày đã dần loãng đi, độ pH chuẩn là môi trường vô cùng thích hợp để các lợi khuẩn phát triển đến mức tối đa. Nếu ăn sữa chua lúc này sẽ rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giữ dáng, đẹp da.

• Ăn lúc xế chiều: Ăn sữa chua lúc này sẽ bổ sung vitamin cho cơ thể, làm giảm các tia bức xạ và stress. Những ai thường xuyên sử dụng các thiết bị điện tử thì không nên bỏ qua lợi ích này. Bên cạnh đó, tyrosine trong sữa chua sẽ làm giảm căng thẳng, mệt mỏi của đầu óc sau một ngày làm việc vất vả.
• Ăn sữa chua vào buổi tối: Ăn trước khi đi ngủ sẽ giúp hấp thụ canxi rất lớn. Tuy nhiên, cần lưu ý cần tráng miệng sau khi ăn để tránh tình trạng sâu răng.

Bạn có thể tham khảo các bài viết khác về sữa chua tại đây:

• Ăn sữa chua không đường có tác dụng gì với sức khỏe?
• 5 cách làm đẹp da với mặt nạ sữa chua cho da mịn như ý

Vậy là BlogAnChoi vừa chỉ ra cho bạn 6 nguyên tắc giúp ăn sữa chua đúng cách để giảm cân hiệu quả và tốt cho sức khỏe. Hãy ghi nhớ và áp dụng ngay để phát huy tối đa những lợi ích ấn tượng của sữa chua. Bạn cũng đừng quên theo dõi các bài viết cùng chuyên mục của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích nữa nhé!

5 nguyên nhân tiêu chảy cần phòng tránh trong sinh hoạt hằng ngày

1. Ăn thực phẩm nhiễm khuẩn

Nguyên nhân tiêu chảy phổ biến nhất mà chúng ta có thể nhận biết được chính là thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Những loại thực phẩm đã bị ôi, thiu, quá thời hạn sử dụng hoặc thực phẩm sống chính là những nguồn chính thường dẫn đến căn bệnh đáng ghét này.

Các bạn cần lưu ý rằng tiêu chảy do thực phẩm nhiễm khuẩn có thể lây lan sang đường ăn uống. Vì vậy, bạn nên thực hiện vệ sinh cẩn thận khi tiếp xúc với những nguồn thức ăn hay những khu vực có nguy cơ về bệnh tiêu chảy.

Một loại thực phẩm mà chúng ta phải hạn chế sử dụng chính là nước ngọt. Trong những hồ nước ngọt hoặc nguồn nước chưa qua hệ thống lọc chính là môi trường phát triển lý tưởng của ký sinh trùng Giardia.

Giardia là một loài ký sinh phổ biến xuất hiện ở đường ruột và thường dẫn đến chứng tiêu chảy trong nhiều tuần hoặc có thể kéo dài đến cả tháng.

2. Luyện tập thể chất với cường độ quá cao

Thể thao là một trong những liều thuốc hữu hiệu nhất cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, yếu tố đủ mới là yếu tố quyết định trong bất cứ việc nào và thể thao cũng vậy. Có lẽ bạn sẽ không ngờ rằng luyện tập thể chất với cường độ quá cao cũng là một nguyên nhân tiêu chảy.

Việc tập luyện thể dục, thể thao quá sức khiến lượng máu trong cơ thể hoạt động với tốc độ nhanh và liên tục để chuyển từ hệ tiêu hóa tới cung cấp cho các cơ. Quá trình đó trực tiếp tác động đến các cơ quan tiêu hóa và dẫn đến tình trạng tiêu chảy.

Hơn thế nữa, luyện tập quá khả năng chịu đựng của cơ thể sẽ khiến cho trực tràng của bạn bị giãn và dẫn tới những triệu chứng của căn bệnh đáng ghét này.

3. Căng thẳng quá mức

Thật bất ngờ khi căng thẳng cũng là một nguyên nhân tiêu chảy. Đây được xem là một hiện tượng của hội chứng kích thích đường ruột và gây nên rối loạn tiêu hóa.

Khi chịu quá nhiều áp lực hoặc yếu tố tâm lý không ổn định sẽ khiến cho đại tràng của bạn co thắt liên tục và nhiều. Việc hoạt động quá nhanh chóng của đại tràng làm cho quá trình hấp thụ nước và muối khoáng của thức ăn bị cản trở. Thêm vào đó, việc phân bị đẩy ra ngoài quá sớm sẽ dễ dàng gây nên bệnh tiêu chảy.

Theo các nhà nghiên cứu, sống lạc quan, vui vẻ, giảm đi các áp lực, căng thẳng trong cuộc sống chính là liều thuốc quan trọng để xóa đi các triệu chứng của “cơn ác mộng” này.

4. Sử dụng sản phẩm có chất tạo ngọt quá nhiều

Chất tạo ngọt trong các loại thức ăn nhanh, nước ngọt, trái cây,…được đánh giá là một trong những nguyên nhân tiêu chảy. Trong quá trình chuyển hóa, chất tạo ngọt sẽ làm tăng thêm lượng nước có trong đường ruột và gây nên tiêu chảy.

Không những thế, một số chất tạo ngọt như sorbitol hay aspartame có tác dụng như một loại thuốc nhuận tràng. Vì thế khi sử dụng chúng quá nhiều, thì những triệu chứng tiêu chảy đáng ghét xuất hiện là điều hiển nhiên.

5. Uống nhiều rượu, bia và cà phê

Rượu, bia hay cà phê là những loại thức uống gây kích thích và rối loạn cho hệ tiêu hóa. Hàm lượng cồn trong rượu, bia và tính axit có trong cà phê sẽ khiến ruột hoạt động co bóp nhanh hơn. Từ đó, chúng cản trở việc chuyển hóa và hấp thu nước từ thức ăn và gây nên tiêu chảy.

Ngoài ra, lượng chất carbohydrate có trong có trong những loại thức uống này sẽ tạo nên quá trình lên men trong đường ruột và dẫn đến triệu chứng đi ngoài phân lỏng. Trong những trường hợp này, bạn nên bổ sung thêm một lượng nước nhiều cho cơ thể để tránh tình trạng mất nước và điện tích trong cơ thể.

Gợi ý thực phẩm tự nhiên hỗ trợ chữa tiêu chảy

Nếu các triệu chứng tiêu chảy trên mức nhẹ, bạn cần tư vấn và khám chữa trực tiếp từ các chuyên gia y tế và bác sĩ, để tìm ra chính xác nguyên nhân tiêu chảy mà cơ thể gặp phải. Từ đó áp dụng được những phương pháp chữa trị đúng đắn và an toàn.

Tuy nhiên, nếu các triệu chứng này chỉ ở mức nhẹ, trong giai đoạn đầu của bệnh thì một số loại rau củ quả rất tốt cho đường ruột sẽ làm chúng biến mất nhanh chóng. BlogAnChoi sẽ giới thiệu cho bạn một số loại thực phẩm phổ biến nhất, cùng xem qua nhé!

Cà rốt

Cà rốt là cái tên không thể thiếu trong danh sách này. Hàm lượng lớn chất pectin có trong loại củ này sẽ tạo thành chất keo giúp làm chậm lại sự co bóp của ruột.

Ngoài ra, khi chuyển hóa trong đường ruột, cà rốt tạo nhiều điều kiện cho các loại vi khuẩn có lợi phát sinh và ngăn chặn một trong những nguyên nhân tiêu chảy trực tiếp, chính là các loại vi khuẩn có hại xâm nhập từ bên ngoài.

Đồng thời, cà rốt có khả năng hấp thu nhanh chóng lượng nước trong đường ruột giúp cơ thể hạn chế việc đi tiêu lỏng.

Hơn thế nữa, lượng muối khoáng, kali trong cà rốt còn giúp cơ thể bổ sung và bù đắp lại lại lượng nước và điện tích đã mất khi trải qua triệu chứng tiêu chảy.

Gừng

Gừng là loại thực phẩm có đặc tính cay và ấm. Chính tính chất này cho gừng khả năng điều trị rất nhiều các căn bệnh của hệ tiêu hóa, đặc biệt là tiêu chảy.

Vị cay và tính ấm của gừng sẽ hạn chế sự hoạt động nhanh chóng của đại tràng, đồng thời giảm thiểu quá trình lên men trong đường ruột. Vì thế, gừng là dược liệu hỗ trợ điều trị và chống lại những nguyên nhân tiêu chảy phổ biến.

Chúng ta có thể cắt gừng thành những lát mỏng hoặc băm gừng nhỏ rồi cho vào nước sôi hoặc trà nóng. Nếu ngại vị cay của gừng, bạn có thể pha một muỗng cà phê mật ong vào. Sự kết hợp này sẽ hỗ trợ bạn một cách hữu hiệu trong việc cầm lại triệu chứng tiêu chảy.

Lá ổi

Lá ổi là loại thực phẩm hiệu quả trong việc điều trị nhiều loại bệnh. Đặc biệt với tiêu chảy, lá ổi có tác dụng làm co các mạch và giảm đi sự kích thích ở ruột và hạn chế các triệu chứng của bệnh.

Bạn có thể dùng tất cả những nguyên liệu sau như lá ổi, vỏ bưởi phơi khô, lá chè tươi và một vài lát gừng tươi. Sau đó, nấu sôi và lấy nước để uống. Hỗn hợp này là một trong những bài thuốc tự nhiên hỗ trợ điều trị tiêu chảy phổ biến.

Bạn có thể xem thêm bài viết: “5 công dụng của tắm nước lá ổi cực tốt cho sức khỏe”

Trên đây là 5 nguyên nhân tiêu chảy và thực phẩm hỗ trợ điều trị cần ghi nhớ để phòng tránh nguy cơ mắc phải căn bệnh đáng ghét này. Chúc bạn sẽ không còn mắc phải chứng tiêu chảy đầy ám ảnh nữa.

Hãy theo dõi BlogAnChoi để trang bị thêm nhiều kiến thức tốt cho sức khỏe nhé!