Đã từ lâu, nghệ là nguyên liệu thiên nhiên được áp dụng trong nhiều bài thuốc dân gian. Vậy cụ thể công dụng của nghệ đối với sức khỏe là gì? Cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!

1. Công dụng của nghệ là ngăn ngừa ung thư

Đây là một trong những lợi ích tuyệt vời nhất mà nghệ mang lại cho cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy tỉ lệ ung thư ở Ấn Độ thấp hơn nhiều so với các nước khác. Nguyên nhân là do người dân quốc gia này ăn thường xuyên các món ăn có gia vị là nghệ.

Công dụng của nghệ
Nghệ sẽ giúp bạn tránh xa căn bệnh ung thư quái ác. (Nguồn: Internet)

Vì thành phần chính trong loại thực phẩm này là curcumin – một chất giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả. Do đó, bạn nên bổ sung nghệ, hoặc tinh bột nghệ, kết hợp cùng với bông cải xanh, bắp cải, củ cải,… vào thực đơn hằng ngày để giảm thiểu nguy cơ ung thư hoặc làm chậm sự phát triển của các khối u. Tìm mua tinh bột nghệ tại đây.

2. Tốt cho hệ tiêu hóa

Các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa ảnh hưởng nhiều tới đời sống sinh hoạt hằng ngày của con người. Bất kỳ độ tuổi nào cũng có nguy cơ phải đối mặt với những triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Công dụng của nghệ
Các chứng bệnh về hệ tiêu hóa không thể làm phiền bạn nếu sử dụng nghệ. (Nguồn: Internet)

Từ xưa đến nay, nghệ vàng được biết đến là một trong những nguyên liệu thiên nhiên hỗ trợ hiệu quả cho quá trình tiêu hóa nhờ khả năng kháng khuẩn, kháng virus ấn tượng. Các bệnh lý về gan, đầy hơi, khó tiêu, viêm loét đại tràng,… sẽ thuyên giảm nếu bạn bổ sung nghệ vào gia vị nấu ăn hàng ngày.

Xem thêm bài viết “Viêm loét dạ dày nên kiêng ăn gì?” tại đây.

3. Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Nghệ giàu vitamin và chất xơ, vô cùng tốt đối với bệnh nhân tiểu đường. Do đó, loại củ này giúp kiểm soát và điều tiết được lượng insulin. Nếu thường xuyên sử dụng nghệ, tình trạng bệnh sẽ được cải thiện đáng kể.

Xem thêm bài viết về bệnh tiểu đường tại đây:

4. Thanh lọc cơ thể

Nhắc đến các loại củ quả giúp giải độc máu, hỗ trợ thanh lọc cơ thể hiệu quả thì không thể thiếu nghệ. Loại củ này sẽ kích thích quá trình sản xuất các enzyme cần thiết cho việc giải độc của gan. Vì thế, gan sẽ hoạt động tốt hơn, từ đó, thúc đẩy lưu thông máu và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan, ung thư gan,…

Xem thêm

Ăn gì để giữ giọng tốt? Ghi nhớ ngay các loại thực phẩm này

Có thể do tính chất công việc mà một số người phải nói nhiều hoặc dây thanh quản phải hoạt động với cường độ cao. Với câu hỏi "Ăn gì để giữ giọng tốt?", BlogAnChoi sẽ gợi ý cho bạn danh sách các loại thực phẩm tốt cho giọng nói để đau họng, mất tiếng, khàn giọng không còn ...

Công dụng của nghệ
Uống nước nghệ để thanh lọc cơ thể nhé bạn! (Nguồn: Internet)

Tham khảo thêm bài viết “Thanh lọc gan với 7 loại thức uống thiên nhiên dễ pha chế” tại đây.

5. Tăng cường hệ miễn dịch

Khó có thể phủ nhận công dụng của nghệ trong việc cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể nhờ hoạt chất lipopolysaccharide có trong loại cũ này. Ngoài ra, những chất kháng virus, kháng khuẩn hay kháng nấm khác cũng sẽ giúp ích trong việc bảo vệ bạn khỏi sự tấn công của các nguy cơ bênh tật tiềm ẩn.

6. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Một lần nữa thành phần curcumin trong nghệ lại phát huy tác dụng khi giúp kiểm soát lượng cholesterol và hạn chế tối đa quá trình oxy hóa chất béo. Do đó, các vấn đề liên quan tới tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ,…

Công dụng của nghệ
Hãy bổ sung nghệ trong khi nấu ăn để giữ tim mạch khỏe mạnh nhé! (Nguồn: Internet)

Bên cạnh đó, bệnh mạch vành (thiếu máu cơ tim) cũng sẽ được đẩy lùi nếu bạn bổ sung nghệ vào bữa ăn. Nguyên nhân là do curcumin giúp co bóp túi mật, làm giảm tình trạng mỡ máu, ngăn máu cục gây tắc nghẽn mạch.

7. Giảm cân hiệu quả

Lợi ích tuyệt vời này của nghệ cũng đến từ thành phần curcumin. Chất này ngăn chặn mạch máu mới hình thành ở trong mỡ thừa, nên mô mỡ không phát triển và sinh sôi thêm. Vì thế, nếu muốn mau chóng lấy lại vóc dáng thon gọn, đừng quên bổ sung nghệ vào chế độ ăn kiêng nhé!

Công dụng của nghệ
Vấn đề cân nặng sẽ được giải quyết nếu bạn kết hợp nghệ cùng các thực phẩm tốt cho sức khỏe khác. (Nguồn: Internet)

Xem thêm các bài viết về giảm cân tại đây:

8. Cầm máu và làm lành vết thương

Một trong những tác dụng của nghệ mà ít ai biết đến là cầm máu. Không chỉ vậy, loại củ này còn kháng khuẩn, tránh các nguy cơ nhiễm trùng. Song song đó, dưỡng chất trong nghệ còn giúp làm lành vết thương, không để lại sẹo. Do vậy, nếu bị thương nhẹ như đứt tay, chân,… hãy thử đổ bột nghệ lên vết thương và ép lại bằng băng gạc để cầm máu nhé!

Một số tác dụng phụ khi ăn nghệ sai cách

Tuy mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng nghệ cũng có thể ảnh hưởng không tốt tới cơ thể nếu bạn ăn nghệ sai cách. Xem kỹ các lưu ý về tác dụng phụ dưới đây của BlogAnChoi nhé!

  • Đau bụng, buồn nôn: Tính cay trong nghệ sẽ gây khó chịu và đau bụng nếu bạn ăn quá nhiều. Nghệ kích thích dạ dày làm bạn buồn nôn, thậm chí là tiêu chảy.
  • Kích thích tử cung: Điều này tốt cho chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ. Song, mẹ bầu hoặc đang cho con bé cần phải cẩn thận khi sử dụng để không gây hại tới bé.
  • Ngăn chặn đông máu: Ăn nghệ nhiều sẽ làm chậm quá trình này, gây ra chảy máu. Đặc biệt là những ai uống thuốc liên quan thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi ăn nghệ.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết cùng chuyên mục tại đây:

Xem thêm

Hạt diêm mạch (quinoa): "Mẫu hạt" của đất nước Bolivia có gì đặc biệt?

Hạt diêm mạch quinoa là một loại "siêu thực phẩm" với hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao đang nhận được nhiều sự quan tâm trong thời gian gần đây. Loại ngũ cốc xuất xứ từ Nam Mỹ này có gì đặc biệt mà làm cho những tín đồ các loại hạt không thể làm ngơ? Hãy cùng BlogAnChoi ...

Trên đây là 8 công dụng của nghệ đối với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết. BlogAnChoi hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn nhận ra “sức mạnh” không ngờ của loại củ này để mau chóng tận dụng. Hãy tiếp tục cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích thông qua chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi nhé!

Xem thêm

6 lợi ích bất ngờ từ quả nhãn và những lưu ý khi ăn

Nhãn là một loại trái cây thân thuộc với vị ngọt lịm dễ ăn, tuy nhiên không phải ai cũng biết đến những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu 6 lợi ích bất ngờ mà quả nhãn mang đến cho cơ thể chúng ta nhé! Công dụng của nhãn đối với sức ...