Burger và bia

1. Naughty Brgr

Naughty Brgr là kết quả của hơn 10 năm làm việc của quán quân đầu tiên của cuộc thi Top Chef Phần Lan – Akseli Herlevi. Không chỉ tích lũy kinh nghiệm từ những nhà hàng tốp đầu tại Phần Lan, đầu bếp Akseli Herlevi còn có quá trình học hỏi và làm việc Australia và xứ Basque (Tây Ban Nha), trong đó có nhà hàng 3 sao Michelin Martin Berasategui’s. Niềm đam mê đối với ẩm thực và du lịch của anh được thể hiện rõ qua thực đơn của Naughty Brgr.

Chi nhánh đầu tiên của Naughty Brgr được mở tại Helsinki vào ngày 16/11/2015. Đến nay đã có 11 chi nhánh toàn chuỗi trên khắp Phần Lan. Các loại burger của nhà hàng đều được làm từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, và các công thức mới vẫn đang được tiếp tục phát triển. Bên cạnh burger, thực đơn salad và các món ăn kèm cũng rất đa dạng để bạn có nhiều lựa chọn. Burger của Naughty Brgr có giá dao động từ 10 – 15 euro, tùy thuộc vào loại burger và kích thước bánh.

Thông tin quán Naughty Brgr

• Địa chỉ: Lönnrotinkatu 13, 00120 Helsinki, Phần Lan
• Số điện thoại: +358 40 516 4040

2. Social Burgerjoint

Social Burgerjoint là chuỗi nhà hàng hamburger của Phần Lan theo phong cách Bắc Mỹ. Thực đơn của chuỗi bao gồm nhiều lựa chọn cho cả người ăn chay và thuần chay.

Tiền thân của Social Burgerjoint là Social Food Street Burgerjoint, thành lập tháng 1/2017 tại Sörnäinen, Helsinki bởi Herkko Volanen và người chiến thắng MasterChef Suomi 2012 – Mika Tuomonen. Những chiếc burger của họ đã gây được ấn tượng mạnh. Đến năm 2018, chuỗi đã có 3 nhà hàng tại Helsinki và nhà hàng thứ 4 tại Kerava. Đến năm 2021, chuỗi đã có tổng cộng 9 nhà hàng tại Phần Lan.

Thực đơn của Social Burgerjoint vô cùng phong phú, từ burger, gà rán, salad đến khoai tây chiên. Có đến 9 loại sốt ăn cùng khoai tây chiên để bạn lựa chọn.

Thông tin quán Social Burgerjoint – City Center

• Địa chỉ: Kaivokatu 8, 00100 Helsinki, Phần Lan
• Mở cửa: Thứ 2 – 5 từ 11:00 – 21:00/ Thứ 6 – 7 từ 11:00 – 22:00/ Chủ Nhật từ 12:00 – 21:00

Social Burgerjoint – Redi

• Địa chỉ: Hermannin rantatie 5, 00580 Helsinki, Phần Lan
• Mở cửa: Thứ 2 – 6 từ 10:00 – 21:00/ Thứ 7 từ 11:00 – 21:00/ Chủ Nhật từ 12:00 – 21:00

Các món súp

1. Soppakeittiö

Có cửa hàng tại cả 3 khu chợ ở Helsinki, Soppakeittiö cung cấp một thực đơn các món súp kiểu Phần Lan vô cùng đa dạng và ngon miệng, từ các món súp hải sản đến cả súp rau củ cho người ăn chay. Mỗi suất ăn bao gồm cả bánh mì và một chút sốt xanh ăn kèm bánh, đảm bảo bạn có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng nhưng không quá đầy bụng, thoải mái thưởng thức thêm các món ngon khác. Tất cả chỉ khoảng 10 – 15 euro/người.

Thông tin quán Soppakeittiö – Vanha Kauppahalli

• Địa chỉ: Vanha Kauppahalli, Eteläranta 1, 00130 Helsinki, Phần Lan
• Số điện thoại: +358 50 413 0805
• Mở cửa: Thứ 2 – 7 từ 11:00 – 16:00/ Đóng cửa Chủ Nhật

Thông tin quán Soppakeittiö – Hakaniemen Kauppahalli

• Địa chỉ: Hakaniemen Kauppahalli, Hämeentie 1A, 00530 Helsinki, Phần Lan
• Số điện thoại: +358 50 513 1507
• Mở cửa: Thứ 2 – 7 từ 11:00 – 16:00/ Đóng cửa Chủ Nhật

Thông tin quán Soppakeittiö – Hietalahden kauppahalli

• Địa chỉ: Lönnrotinkatu 34, 00180 Helsinki, Phần Lan
• Số điện thoại: +358 40 135 9053
• Mở cửa: Thứ 2 – 3 từ 8:00 – 18:00/ Thứ 4 – 5 từ 8:00 – 22:00/ Thứ 6 – 7 từ 8:00 – 23:00/ Chủ Nhật từ 10:00 – 17:00

2. Qulma

Thuộc sở hữu của đầu bếp kiêm ca sĩ nhạc rock Marc Aulén, Qulma tự hào đem đến những bữa ăn đầy hương vị với giá cả phải chăng (10 – 15 euro), kết hợp giữa phong cách ẩm thực truyền thống và hiện đại. Thực đơn chính gồm các món súp, salad, đồ ăn kèm, khoai tây nướng và hummus tự làm. Một nơi lý tưởng để bạn thưởng thức bữa ăn trong không gian ấm cúng và thoải mái.

Thông tin quán Qulma Bistro

• Địa chỉ: Mariankatu 13B, 00170 Helsinki, Phần Lan
• Số điện thoại: +358 44 742 5063
• Mở cửa: Thứ 2 – 6 từ 10:30 – 14:30 và 16:00 – 21:00/ Thứ 7 từ 15:00 – 21:00/ Đóng cửa Chủ Nhật

Bữa trưa

Café Rouge

Tuy chỉ là một quán nhỏ và bạn sẽ phải ngồi chung bàn với các thực khách khác, nhưng tính cộng đồng và chất lượng đồ ăn “đến từ trái tim” của Café Rouge sẽ làm bạn hài lòng. Các món ăn tại đây mang hương vị vùng Trung Đông với nguồn gốc ẩm thực Li-băng và được thay đổi theo ngày, khiến trải nghiệm của bạn trở nên thú vị hơn khi không ngày nào giống ngày nào. Quầy salad tự chọn cho phép bạn làm ra những món salad theo sở thích từ các nguyên liệu như đậu xanh, phô mai feta, đậu gà… Quán chỉ phục vụ ban ngày và giá một bữa ăn tại đây khoảng 10 euro.

Thông tin quán Café Rouge

• Địa chỉ: Urho Kekkosen katu 4-6, 00100 Helsinki, Phần Lan
• Số điện thoại: +35 09 341 5339
• Mở cửa: Thứ 2 – 6 từ 6:00 – 18:00/ Đóng cửa Thứ 7 và Chủ Nhật

Món ăn đường phố

1. Fafa’s

Bắt đầu với một ki-ốt nhỏ tại khu Punavuori, Helsinki vào năm 2011, đến nay Fafa’s đã có tổng cộng 19 cửa hàng trên khắp Phần Lan. Riêng thủ đô Helsinki đã có 10 chi nhánh. Thực đơn của Fafa’s chuyên về bánh mì Pita và falafel giòn rụm, các món salad tươi ngon, gợi nhắc đến nguồn gốc và tuổi thơ của chủ nhà hàng tại Tel Aviv. Lựa chọn đa dạng với cả những người ăn chay.

Thông tin quán Fafa’s – Sân bay Helsinki

• Địa chỉ: Khu Ẩm thực, Cổng 22-26
• Mở cửa: Hàng ngày từ 10:00 – 20:00

Fafa’s – City Center

• Địa chỉ: Citykäytävä 00100 Helsinki, Phần Lan
• Số điện thoại: +35 044 240 5156
• Mở cửa: Thứ 2 – 5 từ 10:30 – 21:30/ Thứ 6 từ 10:30 – 22:30/ Thứ 7 từ 11:00 – 22:30/ Chủ Nhật từ 11:00 – 20:00

Các chi nhánh khác tại Helsinki:

• Fafa’s Columbus Shopping Center
• Fafa’s Hakaniemi
• Fafa’s Iso Roba
• Fafa’s Itis
• Fafa’s Jätkäsaari
• Fafa’s Kaari
• Fafa’s Kampinkeskus
• Fafa’s Tripla

2. Street Gastro

Các cửa hàng của Street Gastro phục vụ những chiếc sandwich thơm ngon với giá chưa đến 10 euro. Nhân bánh bao gồm hỗn hợp rau, thảo mộc và các lựa chọn thịt như thịt cừu, thịt gà, thịt lợn, hoặc mì căn dành cho người ăn chay. Street Gastro ra đời trên ý tưởng đem đến làn gió mới cho đồ ăn đường phố Phần Lan của 2 chủ sở hữu. Đồ ăn tại đây tập trung làm nổi bật độ tươi ngon của các nguyên liệu với bánh mì được nướng mới mỗi ngày, các công thức độc quyền và tốt cho sức khỏe.

Thông tin quán Street Gastro – Cơ sở 1

Địa chỉ: Vaasankatu 13, 00500 Helsinki, Phần Lan

Mở cửa:

• Thứ 2 – 5 từ 11:00 – 21:00
• Thứ 6 từ 11:00 – 22:00
• Thứ 7 từ 12:00 – 22:00
• Chủ Nhật từ 12:00 – 19:00

Thông tin quán Street Gastro – Cơ sở 2

Địa chỉ: Albertinkatu 36, 00180 Helsinki, Phần Lan

Mở cửa:

• Thứ 2 – 5 từ 11:00 – 21:00
• Thứ 6 từ 11:00 – 23:00
• Thứ 7 từ 12:00 – 23:00
• Chủ Nhật từ 12:00 – 18:00

3. Going Greek

Dù nằm cách xa phố lớn nhưng Going Greek là điểm đến hoàn hảo để bạn thưởng thức đồ ăn Hy Lạp ngay tại Phần Lan. Bánh mì Pita nguyên bản kết hợp với nhân gyros phong cách Phần Lan, mỗi loại có một kiểu nước sốt đi kèm, tạo nên bữa tiệc vị giác ngay khi bạn nếm thử miếng đầu tiên. Một bữa ăn tại đây có giá chỉ từ 9 euro.

Thông tin quán Going Greek

Địa chỉ: Läntinen Brahenkatu 12, Helsinki, Phần Lan

Mở cửa:

• Thứ 2 – 5 từ 10:00 – 20:00
• Thứ 6 – 7 từ 10:00 – 22:00
• Chủ Nhật từ 12:00 – 18:00

4. Malaga Bar

Nhà hàng này nằm trong danh sách “10 địa điểm ăn uống ngon và rẻ nhất Helsinki” của tạp chí nổi tiếng Lonely Planet. Thực đơn bữa trưa được thay đổi theo ngày, trong khi món được yêu thích nhất cho bữa tối là jallulihapullat (thịt viên với nước sốt rượu mạnh). Tất cả các món ăn và rượu của nhà hàng đều có mức giá hợp lý và hương vị tuyệt vời. Không những vậy, chủ nhân của Malaga Bar – Stiina Kuisma – còn rất biết cách tạo bầu không khí cho khách hàng khi mời các nghệ sĩ trong khu vực đến biểu diễn tại nhà hàng.

Thông tin quán Malaga Bar

Địa chỉ: Malagankatu 3, 00220 Helsinki, Phần Lan

Mở cửa:

• Bữa trưa: Thứ 2 – 6 từ 10:30 – 14:00
• Bữa tối: Thứ 4 – 7 đến 21:00

5. Putte’s Bar & Pizza

Bí quyết làm nên những chiếc pizza vô cùng hấp dẫn tại đây chính là sự đơn giản. Sẽ luôn có một đám đông thực khách đứng chờ đến lượt, nhưng đừng bỏ cuộc, kết quả sẽ rất xứng đáng. Đầu bếp tài năng Antto Melasniemi đã biến Putte’s Pizza trở thành một nhà hàng kiêm quầy bar tràn đầy phong cách nghệ thuật với không gian thân thiện. Nhiều tác phẩm từ các nghệ sĩ như Rauha Mäkilä, Otto Karvonen, Jouko Lehtola, EGS, Sami Lukkarinen và Klaus Haapaniemi được treo trên các bức tường của nhà hàng ở tầng trên. Tầng bên dưới là quán bar The Cellar, nơi diễn ra các buổi hòa nhạc và là nơi tổ chức các bữa tiệc lý tưởng.

Bạn cũng có thể thưởng thức tay nghề của Antto Melasniemi tại 2 nhà hàng khác do anh sở hữu: Ateljé Finne chuyên về ẩm thực Phần Lan theo mùa và Pontus – một nhà hàng dạng bistro xinh xắn và ấm cúng.

Thông tin quán Putte’s Bar & Pizza

Địa chỉ: Kalevankatu 6, 00100 Helsinki, Phần Lan

Số điện thoại: +358 50 438 1443

Mở cửa:

• Thứ 2 – 5 từ 11:00 – 23:00
• Thứ 6 từ 11:00 – 1:00
• Thứ 7 từ 12:00 – 1:00
• Chủ Nhật từ 13:00 – 22:00

Xem thêm

• 6 sauna đáng ghé thăm nhất Phần Lan – Điều làm lên quốc gia hạnh phúc nhất thế giới
• Khám phá Pháo đài Suomenlinna – Kỳ quan nổi tiếng của Phần Lan
• 7 lý do đáng để bạn đến thăm Turku, Phần Lan
• 5 thị trấn đẹp nhất Phần Lan mà bạn không thể bỏ qua
• Trải nghiệm ẩm thực Bavaria tại 7 nhà hàng tốt nhất Munich, Đức

An Giang là vùng đất không chỉ có cảnh vật nên thơ, thiên nhiên trù phú mà còn là cái nôi của ẩm thực vùng Tây Nam Bộ. Hương vị món ăn ở đây được hòa quyện giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt tạo nên nét đặc trưng riêng khó mà nhầm lẫn. Thiên nhiên ban tặng cho nơi đây phong phú với nhiều nguyên liệu làm nên những món ăn ngon.

Có nhánh sông Cửu Long chảy qua nên tôm cá ở đây rất nhiều. Mùa nước lên còn có cá Linh, bông súng, bông điên điển đều là những đặc sản không thể bỏ qua khi tới An Giang.

Cháo bò

Đây là món ăn đặc trưng ở vùng Tri Tôn. Nơi đây nuôi rất nhiều bò để cày ruộng cũng như làm thực phẩm. Cháo bò được nấu với lòng khá giống cháo lòng tuy nhiên cháo còn ăn với thịt bò tái. Khi ăn sẽ vắt 1 ít trái “Chúc” thay thế cho chanh để tạo mùi thơm và dậy vị.

Món ăn là sự kết hợp hương vị thịt bò mềm tan và vị thơm khác biệt của trái “‘Chúc” chắc chắn sẽ khiến bạn thấy thú vị.

BlogAnChoi gợi ý cho bạn một số địa chỉ thưởng thức món ngon này:

• Quán cháo bò ở số 97 Trần Hưng Đạo, Thị trấn Tri Tôn, huyện Tri Tôn, An Giang.
• Cháo bò Thủy Đen trên đường 948, xã Châu Lăng, thị trấn Tri Tôn, huyện Tri Tôn, An Giang (Gần cầu Cây Me).
• Cháo bò Ngọc Linh (Tú Móm) trên đường Trần Hưng Đạo, Thị trấn Tri Tôn, huyện Tri Tôn, An Giang

Đu đủ đâm Tri Tôn

An Giang gần biên giới nên có sự giao thoa ẩm thực với nước bạn Campuchia. Món đu đủ đâm là món ăn của người Campuchia được du nhập sang. Món ăn có hương vị chua, cay, mặn, ngọt và đặt biệt là mùi mắm tạo nên hương vị vô cùng lạ miệng.

Ăn kèm với đu đủ đâm còn có thịt xiên nướng và ếch nướng Campuchia. Khi ăn đu đủ đâm nếu ăn kèm với 2 món này thì chắc chắn bạn sẽ không thể quên được. Nó xứng đáng nằm trong danh sách những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi tới An Giang.

Tại Tri Tôn có rất nhiều quán đu đủ đâm nhưng quán đu đủ đâm nổi tiếng nhất là quán đu đủ đâm Rina: Tỉnh lộ 955B, ấp Bằng Rò, xã Châu Lăng, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang.

Gà đốt Ô Thum

Món ăn được du nhập từ Campuchia vào An Giang đã rất lâu và trở thành món đặc sản nổi tiếng. Nét độc đáo của món ăn là hương lá “‘Chúc” rất thơm, gà giòn và béo. Khác với chiên, gà được đốt với lá “‘Chúc”, xả và tỏi được lót dưới nồi đốt lên tầm 40 phút. Ăn kèm với gà là gỏi, cơm và nước chấm vô cùng đặc biệt chế biến từ lá “‘Chúc.

Ô thum là nơi ở Tri Tôn bán nhiều gà nhất. Dọc con đường vào Ô thum có rất nhiều quán bán gà mà BlogAnChoi mách bạn 2 quán:

• Quán gà đốt Ô thum: Hang Tuyên Huấn, ô Lâm, Tri Tôn, An Giang
• Gà đốt Ốc Đảo Quán Hồ Ô Thum: ô Lâm, Tri Tôn, An Giang

Món ăn từ trái thốt nốt

Thốt Nốt là 1 loại cây đặc trưng ở vùng “7 núi” An Giang. Đi dọc trên đường rất dễ nhìn thấy vô số cây Thốt Nốt mọc giữa ruộng. Loài cây này có trái ăn như quả dừa nước, cây đực thì cho nước thốt nốt rất ngọt.

Người dân ở đây thường làm những món ngon như: bánh bò thốt nốt, nước thốt nốt, đường thốt nốt, hoặc nước thốt nốt tươi mát lạnh, chè thốt nốt… Đây là những món đặc sản không thể bỏ qua khi tới An Giang.

Cơm tấm Long Xuyên

Đây là món ăn mà những người con xa xứ khi nhắc đến ai cũng thòm thèm. Cơm tấm được nấu bằng gạo tấm, càng nhuyễn ăn càng ngon. Thay vì là thịt nướng thì nó được khìa và thái nhỏ kết hợp với trứng khìa cũng thái nhỏ. Khi ăn sẽ sắp ra đĩa, chan nước thịt, rau và dưa chua ăn kèm. Chén nước mắm ăn cơm phải sánh có vị ngọt như vậy mới đúng chuẩn cơm tấm Long Xuyên.

Những quán sau đây là những quán mà BlogAnChoi tâm đắc:

• Quán cơm Cây Điệp: 67, đường Lý Tự Trọng, tp Long Xuyên, An Giang.
• Quán cơm Hướng Dương: địa chỉ 20-22-24, đường Phan Đình Phùng, phường Mỹ Long, tp Long Xuyên, An Giang.

Bún cá Châu Đốc

Bún cá Châu Đốc tại sao lại phải ăn khi tới An Giang? Bún cá ở đây được ăn chung với heo quay và có thêm bông điên điển. Bún được nấu bằng thịt cá lóc béo ngọt, thoang thoảng mùi ngải bún đã tạo nên món ăn vô cùng ngon miệng.

Đến chợ Châu Đốc, ngoài những món ăn vặt, trái cây thì món bún cá là một món “must try”. BlogAnChoi tin rằng bạn sẽ nghiện và muốn ăn thêm lần nữa.

Bún Mắm

Đến An Giang “sứ mắm” mà không thử qua món ăn này sẽ là một thiếu sót rất lớn. Bún được nấu bằng mắm cá linh hay cá chốt,..có mùi đặc trưng. Nếu ai không ăn được thì sẽ thấy hôi nhưng ai ăn được sẽ thấy rất thơm.

Bún ăn kèm với hải sản, heo quay và nhiều rau. Có một số quán còn ăn kèm với hột vịt lộn và ớt nhồi thịt. Món ăn này tuy kén người ăn nhưng khi ăn rồi bạn sẽ chẳng thể quên được.

Lời kết

Những món kể trên là những món đặc sản không thể bỏ qua khi tới An Giang. An Giang là vùng đất vô cùng xinh đẹp và có nhiều địa điểm thú vị để bạn khám phá. Nếu có dịp đến An Giang mong bạn sẽ thử qua ít nhất 1 món trong danh sách này.

10. Ngày của bơ đậu phộng

Ngày bơ đậu phộng được tổ chức hàng năm vào ngày 24 tháng 1. Ngày 1 tháng 3 hàng năm được gọi là ngày của người yêu bơ đậu phộng.

Mặc dù việc tôn vinh những người ăn bơ đậu phộng có vẻ nực cười nhưng nó có một số fan nổi tiếng bao gồm cả Elvis Presley và Madonna.

9. Lịch sử của bơ đậu phộng

Bạn có thích bơ đậu phộng không? (Ảnh: Internet)Đậu phộng là cây họ đậu, có họ hàng gần gũi hơn với đậu Hà Lan và các loại đậu hơn là các loại hạt. Có nguồn gốc từ Nam Phi, đậu phộng đến châu Á và châu Phi thông qua các nhà thám hiểm Tây Ban Nha. Vào đầu những năm 1700, đậu phộngđược người châu Phi mang đến Bắc Mỹ.

Có bằng chứng cho thấy người Inca là những người đầu tiên làm bơ đậu phộng bằng cách nghiền các loại đậu. Tuy nhiên, Tiến sĩ John Harvey Kellogg có thể là người đầu tiên phát minh ra bơ đậu phộng mà chúng ta biết và yêu thích ngày nay.

Ông và anh trai mình, WK Kellogg, thậm chí còn được cấp bằng sáng chế cho quy trình làm bơ đậu phộng. Một người Mỹ khác được ghi nhận với phát minh này là một bác sĩ ở St. Louis.

Bơ đậu phộng được giới thiệu chính thức lần đầu tiên tại Hội chợ Thế giới St. Louis vào năm 1904.

8. Tiêu chuẩn của bơ đậu phộng

Sự phổ biến ngày càng tăng của bơ đậu phộng vào những năm 1950 đã dẫn đến nhiều sản phẩm kém chất lượng. Để cắt giảm chi phí, các công ty đã sử dụng dầu hydro hóa thay vì dầu đậu phộng đắt tiền hơn, glycerin cũng trở thành chất làm ngọt phổ biến.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phát hiện ra rằng một số sản phẩm được dán nhãn “bơ đậu phộng” chỉ chứa 75% đậu phộng. Họ đề xuất tiêu chuẩn 95% đậu phộng vào năm 1959 nhưng bị các nhà sản xuất phản đối bằng cách tuyên bố rằng khách hàng thích sản phẩm ngọt hơn và dễ phết hơn.

Những bất đồng về tính nhất quán đã trở thành “Vụ án bơ đậu phộng” nổi tiếng kéo dài 12 năm. Sau nhiều lần tranh cãi, các nhà sản xuất đã thuyết phục được FDA hạ tiêu chuẩn của họ xuống 90%.

Ngày nay, một lọ bơ đậu phộng trung bình chứa khoảng 540 hạt đậu phộng.

7. Bùng phát vi khuẩn chết người Salmonella

Stewart Parnell, cựu Giám đốc điều hành của Peanut Corporation of America (PCA), đã bị kết án 28 năm tù vào năm 2015. Người đàn ông 61 tuổi này bị buộc tội 72 tội lừa đảo, bao gồm cả việc cố ý vận chuyển thực phẩm bị nhiễm độc qua các bang.

PCA đã bị đóng cửa vĩnh viễn khi một trong những đợt bùng phát vi khuẩn Salmonella lớn nhất trong lịch sử Hoa Kỳ bắt nguồn từ các sản phẩm bơ đậu phộng của họ. Vụ dịch bắt đầu vào cuối năm 2008, giết chết 9 người và làm ít nhất 714 người khác mắc bệnh.

Đây là bản án hình sự khắc nghiệt nhất từng xảy ra trong một vụ án về an toàn thực phẩm, dẫn đến đợt thu hồi thực phẩm quy mô lớn nhất trong lịch sử Hoa Kỳ, với hơn 3.900 sản phẩm khác nhau được sản xuất bằng nguyên liệu PCA.

Theo các nhân viên cũ của công ty, các nhà máy PCA rất bẩn thỉu. Các thanh tra liên bang đã tìm thấy bụi bẩn, nấm mốc, dầu mỡ tích tụ, gián, chuột, phân chim và mái nhà bị dột. Động vật và nước trong cơ sở chế biến đậu phộng là mối nguy hiểm lớn cho sức khỏe.

Michael Parnell, anh trai của giám đốc điều hành và nhà môi giới thực phẩm, nhận bản án 20 năm. Và bản án 5 năm đã được trao cho người quản lý đảm bảo chất lượng của công ty. [4

6. Kỷ lục thế giới

Vào tháng 9 năm 2016, một nhóm khoảng 1.350 tình nguyện viên đã làm 49.100 chiếc bánh mì kẹp bơ đậu phộng và thạch trong một giờ – phá vỡ kỷ lục trước đó là 39.303 chiếc.

Tình nguyện viên chủ yếu bao gồm các sinh viên và giảng viên của Đại học Temple ở Philadelphia, sau đó chỗ bánh này được phân phối cho hơn 15 ngân hàng thực phẩm.

Patrick Bertoletti – người Mỹ – đang giữ kỷ lục thế giới về việc ăn nhiều bánh mì kẹp bơ đậu phộng và thạch nhất trong một phút vào năm 2012 khi ăn sáu chiếc một lúc. Một kỷ lục ăn bơ đậu phộng khác đã được Andre Ortolf – người Đức – đạt được vào năm 2017 khi ăn 378 gram bơ đậu phộng trong một phút.

5. Lợi ích sức khỏe

Nhờ hàm lượng đậu phộng cao nên bơ đậu phộng được coi là thực phẩm lành mạnh khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải.

Nó là nguồn mangan phong phú, kích hoạt các enzyme được sử dụng để loại bỏ amoniac độc hại khỏi cơ thể bạn, bảo vệ tế bào khỏi căng thẳng sinh lý, phá vỡ các chất dinh dưỡng và góp phần phát triển mô. Bơ đậu phộng cũng chứa niacin, hỗ trợ quá trình trao đổi chất với sự phân hủy các chất dinh dưỡng và thúc đẩy sự phát triển của tế bào khỏe mạnh.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bơ đậu phộng, dầu đậu phộng và đậu phộng cũng hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và ung thư. Những sản phẩm này có tác dụng hạ lipid giúp giảm viêm.

Tuy nhiên, mọi thứ đều trở nên không tốt cho sức khỏe khi tiêu thụ quá mức và bơ đậu phộng cũng không ngoại lệ. Là một loại thực phẩm giàu năng lượng, nó cung cấp nhiều calo trong một khẩu phần nhỏ nên chúng ta cần tránh ăn chúng quá nhiều, đặc biệt là bơ đậu phộng đã qua chế biến có chứa thêm đường và muối.

4. Nguy hiểm với chó

Hầu hết các loại bơ đậu phộng đều tốt cho sức khỏe của chó với liều lượng nhỏ, ngoại trừ một số thương hiệu sử dụng xylitol, chất thay thế đường ngày càng phổ biến. Mặc dù tương đối vô hại với con người nhưng nó lại cực kỳ độc đối với chó.

Hàng ngàn con chó bị đầu độc bởi xylitol mỗi năm. Chất làm ngọt này độc hại hơn sô cô la khoảng 22 lần. Chỉ cần 1,37 gam xylitol đã khiến một con chó nặng 14 kg bị mất phương hướng, loạng choạng, suy sụp và co giật. Ở liều cao hơn, nó có thể dẫn đến phá hủy tế bào gan gây tử vong.

Xylitol cũng được sử dụng trong một số loại bạc hà, sốt cà chua, đồ nướng, kem, bơ đậu phộng và nhiều loại khác. Các sản phẩm “hoàn toàn tự nhiên” cũng không nhất thiết phải an toàn cho chó vì xylitol là chất làm ngọt tự nhiên. Mức độ phổ biến của nó có thể sẽ tiếp tục tăng do lợi ích nha khoa và sự phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường.

Các loại thực phẩm khác có thể gây hại cho chó bao gồm thịt sống, hạt mắc ca, nho, nho khô, nho, hành, tỏi, hẹ, hạt táo, thực phẩm chiên rán, thực phẩm bị mốc và một đồ ăn nhẹ có vị mặn.

3. Món ăn của phi hành gia

Sự phổ biến của bơ đậu phộng đã vượt ra ngoài Trái Đất và được tiêu thụ trong không gian.

Bánh mì bị ôi nhanh hơn trong môi trường này nên món thường được ăn kèm bơ đậu phộng trong các tàu vũ trụ là bánh ngô.

2. Chứng sợ bơ đậu phộng

Arachibutyrophobia là một nỗi sợ kỳ lạ – sợ bị bơ đậu phộng dính vào vòm miệng. Thông thường, nỗi ám ảnh này bắt nguồn từ nỗi sợ hãi chung về việc bị nghẹn, sợ kết cấu dính hoặc nhìn thấy ai đó bị dị ứng bơ đậu phộng.

Mức độ nghiêm trọng của chứng này khác nhau tùy theo từng người. Một số người mắc chứng arachibutyrophobia vẫn có thể một lượng nhỏ bơ đậu phộng, những người khác lại không thể. Trong một số trường hợp, nỗi sợ này còn lan sang các sản phẩm đậu phộng khác, chẳng hạn như nước sốt đậu phộng và kem bơ đậu phộng.

Các triệu chứng của chứng arachibutyrophobia bao gồm khó thở, đổ mồ hôi, buồn nôn, nhịp tim không đều, khô miệng, run rẩy, lo lắng tột độ, hoảng sợ, không thể nói rõ từ ngữ. Nỗi sợ này có thể được điều trị bằng liệu pháp tâm lý, tư vấn, lập trình ngôn ngữ thần kinh và thôi miên.

1. Kim cương bơ đậu phộng

Nhà khoa học Dan Frost tại Viện địa lý Bayerisches, Đức đã cố gắng tìm hiểu cách Trái Đất được hình thành, bắt đầu từ việc hành tinh này được tạo thành từ đâu. Ông giả thuyết đá đã hút carbon dioxide từ đại dương từ lâu. Áp suất cao buộc CO2 rời khỏi đá khi chúng bị hút vào lớp phủ dưới lòng Trái Đất, CO2 giải phóng bị sắt loại bỏ oxy và để lại carbon trần, biến thành kim cương dưới nhiệt độ và áp suất cao.

Sự nghi ngờ của Frost đã được xác nhận khi ông biến bơ đậu phộng giàu carbon thành kim cương bằng cách tái tạo lại quy trình bằng máy ép của mình. Tuy nhiên, viên kim cương đã bị phá hủy do giải phóng hydro liên kết với carbon của bơ đậu phộng.

Một máy ép ép các mẫu tinh thể nhỏ ở áp suất lên tới 280.000 lần áp suất khí quyển trong khi chúng được nấu bằng lò nung. Điều này sắp xếp lại các nguyên tử thành các cấu trúc dày đặc hơn. Máy ép thứ hai nghiền nát các khoáng chất mới và từ từ ép chúng bằng hai viên kim cương thật nhỏ với kết quả gấp 1,3 triệu lần áp suất khí quyển.

Đáng buồn là khám phá này khó có thể kiếm được nhiều tiền. Frost cho biết sẽ mất vài tuần để một viên kim cương 2 mm đượ hình thành và kim cương thật phải được sử dụng trong quá trình này.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 loại phụ gia thực phẩm không tệ như những gì chúng ta nghĩ
• 10 cơ quan nội tạng hiếm hoi xuất hiện trong thực đơn của người Âu Mỹ
• 15 bí ẩn lớn nhất lịch sử vẫn chưa được giải đáp

10. Thuốc kháng sinh trong thịt bò tạo ra siêu vi khuẩn

Nông dân thường sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi để ngăn ngừa, điều trị, kiểm soát bệnh và khiến bò lớn nhanh hơn – việc sử dụng kháng sinh có thể làm tăng lượng thịt lên 1%-2%. Nhưng lượng kháng sinh được sử dụng trên lợn và bò nhiều hơn khoảng 50% so với trên người. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã tìm thấy dấu vết của thuốc thú y có hại trong thịt bò, bao gồm:

• Penicillin: có thể đe dọa tính mạng đối với những người dị ứng thuốc
• Flunixin: có thể gây kiết lị, tổn thương thận, loét dạ dày hoặc ruột kết
• Ivermectin: thuốc tẩy giun cho động vật có thể gây tổn thương thần kinh ở người

Một nghiên cứu của USDA cũng đặt ra mối lo ngại rằng việc sử dụng kháng sinh thường xuyên góp phần tạo ra mầm bệnh kháng thuốc kháng sinh. Những mầm bệnh này được gọi là “siêu vi khuẩn” và có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người. Siêu vi khuẩn có thể gây tử vong cho trẻ sơ sinh, người già hoặc những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương.

9. Thịt đỏ làm tăng nguy cơ ung thư

Năm 2007, Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới và Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ cho biết thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn, chẳng hạn như thịt bò, có thể là nguồn gây ung thư.

Có nhiều mối liên hệ giữa thịt bò với bệnh ung thư. Tất cả các loại thuốc liệt kê ở trên và hormone được bơm vào bò có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Chất sắt heme có trong thịt cũng có thể khiến các tế bào cơ thể bị tổn thương và cuối cùng gây ung thư. Nấu thịt ở nhiệt độ cao, chẳng hạn như trên vỉ nướng, cũng có thể tạo ra chất gây ung thư.

Loại ung thư phổ biến nhất có thể phát triển do ăn thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn là ung thư đại trực tràng. Ngoài ra còn có ung thư thực quản, phổi, dạ dày, tuyến tụy, nội mạc tử cung.

8. Ăn nhiều thịt bò có thể mắc bệnh tim

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các loại thịt đỏ, chẳng hạn như thịt bò, có thể dẫn đến nhiều bệnh tật, bao gồm cả bệnh tim. Hàm lượng chất béo bão hòa cao tồn tại trong một số loại thịt đỏ dẫn đến tăng cholesterol trong máu. Cholesterol lipoprotein mật độ thấp được coi là loại cholesterol xấu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Mặc dù ăn thịt nạc và ít mỡ có thể giúp bạn tránh được điều này nhưng việc tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro.

Hầu hết các nhà sản xuất ở Mỹ đều cho bò ăn ractopamine để tạo ra thịt nạc hơn đồng thời đẩy nhanh tốc độ tăng cân. Loại thuốc này gây ra các vấn đề sức khỏe ở người như lo lắng và tăng nhịp tim. Nó nguy hiểm đối với con người đến nỗi hơn 100 quốc gia, bao gồm cả Liên minh Châu Âu và Trung Quốc, đã cấm ractopamine trong chăn nuôi động vật và từ chối nhập khẩu thịt của Hoa Kỳ.

7. Vi khuẩn E. Coli có thể sống sót trong thịt đã qua chế biến

Vì nông dân bơm quá nhiều thuốc kháng sinh vào bò nên thịt họ sản xuất ra thường rất dai. Do đó các lò mổ sẽ làm mềm thịt bò bằng cách đâm kim và lưỡi dao vào thịt. Quá trình này đẩy bất kỳ vi khuẩn nào trên bề mặt thịt vào bên trong thịt.

Một loại vi khuẩn phổ biến sống trên thịt bò là E.coli. Mặc dù không phải tất cả các loại E.coli đều có thể khiến bạn bị bệnh, nhưng những loại vi khuẩn này sẽ gây ra nhiều bệnh khác nhau như tiêu chảy, nhiễm trùng tiểu và viêm phổi. Ngày nay các trường hợp nhiễm E.coli vẫn còn phổ biến và chủ yếu truyền sang người từ thực phẩm.

Vi khuẩn này có thể bám vào thịt trong quá trình giết mổ hoặc chế biến và khó nấu chín hơn do phương pháp làm mềm được đề cập ở trên.

6. Thịt bò Mỹ thường có đồng và thạch tín

Hoa Kỳ không có giới hạn về kim loại nặng trong thịt. Vì lý do này, thịt bò có hàm lượng kim loại cao, chẳng hạn như đồng và asen nên hầu hết các nước đều từ chối nhập khẩu thịt bò từ Mỹ.

Chúng ta cần một lượng nhỏ đồng để duy trì sức khỏe nhưng hàm lượng đồng cao có thể dẫn đến tổn thương gan. Asen có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, tiểu đường và bệnh tim mạch.

5. Thuốc trừ sâu độc hại có trong thịt bò

Nhiều loại thuốc trừ sâu được sử dụng trên cây trồng rất độc hại và có trong thực phẩm chúng ta ăn. Khi động vật, chẳng hạn như bò, ăn thực phẩm bị nhiễm thuốc trừ sâu trong các trang trại công nghiệp, chất này sẽ xâm nhập vào cơ thể và một phần thịt của chúng.

Thuốc trừ sâu có thể đi kèm với tác dụng phụ nghiêm trọng. Trong thời gian ngắn, nó có thể gây ra các triệu chứng như phát ban, buồn nôn, tiêu chảy, chóng mặt, phồng rộp và cay mắt. Về lâu dài, nó có thể dẫn đến mù lòa, vô sinh, rối loại nội tiết, dị tật bẩm sinh.

4. Keo thịt

Mặc dù bị cấm ở Liên minh Châu Âu vào năm 2010, nhưng transglutaminase, còn được gọi là “keo thịt”, vẫn được sử dụng phổ biến ở Hoa Kỳ. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phân loại nó trong mục “thường được công nhận là an toàn”.

Nhiều sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn sẽ sử dụng keo dán thịt để kết dính các miếng thịt lại với nhau để trông ngon miệng hơn khi bán.

Keo thịt được tạo ra bằng cách sử dụng vi khuẩn từ huyết tương bò, nguy cơ ngộ độc thực phẩm cũng cao hơn khi ăn thịt dán vào nhau. Vi khuẩn không chỉ có cơ hội phát triển cao hơn trên các miếng riêng biệt mà “thịt bò dán” cũng khó nấu hơn.

3. Carbon monoxide tiêm vào thịt bò để che giấu độ tươi

Để giữ cho thịt trong siêu thị có màu đỏ, tươi và ngon miệng, các nhà sản xuất sẽ xử lý thịt bằng khí carbon monoxide. Khí này được bơm vào thịt để giúp thịt không bị chuyển sang màu xám hoặc nâu. FDA công nhận loại khí này là chất ổn định màu giúp duy trì màu đỏ đặc trưng của thịt tươi. Mặc dù nó không gây hại trực tiếp cho con người nhưng nó lại che giấu độ tươi của thịt bò.

Thông thường, các cửa hàng có thể bán thịt xay đóng gói 28 ngày sau khi giết mổ và thịt cắt miếng lên đến 35 ngày sau khi rời khỏi nhà máy của nhà sản xuất.

Thịt bò được xử lý bằng carbon monoxide cũng có nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella cao hơn.

2. Thịt bò xay có chứa phân

Năm 2015, một thử nghiệm trên 300 gói thịt bò xay từ 103 cửa hàng ở 26 thành phố trên khắp Hoa Kỳ cho thấy tất cả chúng đều có kết quả dương tính với phân.

Vì các nhà sản xuất đã nghiền thịt nên vi khuẩn trong phân lây lan khắp toàn bộ gói hàng. Nếu bạn không nấu thịt đúng cách hoặc nếu bạn chạm vào bất cứ thứ gì xung quanh sau khi xử lý thịt sống, bạn có thể làm ô nhiễm môi trường xung quanh. Vi khuẩn trong phân có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau, bao gồm nhiễm trùng đường tiết niệu và máu.

1. Lông chuột trong thịt bò xay ở Mỹ là hợp pháp

Tại Hoa Kỳ, thịt bò xay hợp pháp phải bao gồm ít nhất 35% lượng thịt thực tế. 65% còn lại có thể là bất cứ thứ gì khác, chẳng hạn như bột bắp, nước, đậu nành, maltodextrin, chất tạo màu thực phẩm hoặc lông chuột.

Theo quy định của FDA, cứ 100 gam thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như thịt bò xay, có thể có 4 sợi lông của loài gặm nhấm này.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 loại thực phẩm được coi là thuốc kích dục tự nhiên – dù hoàn toàn sai!
• 10 món đặc sản truyền thống làm từ máu: các vampire hẳn phải thích chúng lắm!
• 10 món ăn đặc sản bị coi là “độc ác và man rợ”: Bạn đã thử món nào chưa?

10. Hamburger đắt nhất thế giới

Một số nhà hàng đã sử dụng các nguyên liệu như đuôi tôm hùm, gan ngỗng và thậm chí cả nước sốt thịt nướng làm từ hạt cà phê chồn để tạo ra món hamburger đắt tiền.

Chiếc hamburger kỷ niệm của USocial.net có giá 10.000 USD có thịt bò Wagyu, nấm cục và lá vàng 24 karat. Có thể cho rằng yếu tố hấp dẫn nhất của nó là món jamón ibérico Tây Ban Nha thái lát, được làm từ những con lợn đen Iberia được cho ăn theo chế độ ăn đặc biệt – gần như toàn là quả sồi.

9. Hamburger tệ nhất thế giới

Thực đơn của Heart Attack Grill – một nhà hàng ở Las Vegas – bao gồm những món ăn có hại cho tim mạch như sữa lắc bơ béo và khoai tây chiên nấu trong mỡ lợn nguyên chất. Hamburger Quadruple Bypass đặc trưng của họ đã được Kỷ lục Guinness Thế giới công nhận là loại bánh mì kẹp thịt có nhiều calo nhất thế giới.

Quadruple Bypass bao gồm bốn miếng thịt bò nặng gần 0,5kg, ba thìa mỡ lợn, 20 lát thịt xông khói, tám lát phô mai Mỹ, 20 lát hành tây caramen nướng trong mỡ lợn, tám lát cà chua, một thìa sốt mayonnaise, hai thìa sốt cà chua, một thìa mù tạt và một chiếc bánh mì. Tổng cộng chứa 9.982 calo!

Nhà hàng có mô típ bệnh viện với những cô hầu bàn mặc đồ y tá hở hang. Thực khách nặng hơn 350 pound (gần 156kg) được ăn miễn phí.

Những khách quen của quán đã qua đời vì ngừng tim, trong đó có John Alleman đã chết vì đau tim tại trạm xe buýt phía trước nhà hàng, Blair River – 29 tuổi, cao hơn 2m, nặng khoảng 260kg – qua đời năm 2011 vì bệnh viêm phổi và cái chết này có thể liên quan đến chứng béo phì của anh ta.

8. Vụ bê bối thịt bò Oprah

Oprah Winfrey từng tuyên bố rằng cô sẽ không bao giờ ăn một chiếc bánh hamburger nào nữa. Giá thịt bò ngay lập tức lao dốc, chạm mức thấp nhất 10 năm sau hai tuần. Một nhóm chủ trang trại gia súc ở Texas đã kiện Winfrey đòi 10,3 triệu USD dựa trên tiền lệ phỉ báng nông nghiệp. Năm 2002, sau bốn năm kiện tụng, một thẩm phán quận của Hoa Kỳ đã bác bỏ mọi cáo buộc chống lại nữ MC nổi tiếng này.

Trong một cuộc phỏng vấn sau phiên tòa, bà khẳng định rằng mình vẫn “không thích ăn hamburger”.

7. Vụ bê bối độc quyền

McDonald chiếm được thị trường khổng lồ nhờ tài năng tiếp thị. Một trong những kế hoạch như vậy là trò chơi Monopoly. Các phần trò chơi được gắn vào đồ ăn và đồ uống, khách hàng sẽ thu thập các mảnh ghép đó để giành được các giải thưởng lớn như ô tô và tiền mặt. Cuộc thi được điều hành bởi một công ty bên thứ ba tên là Simon Marketing.

Giám đốc an ninh của công ty này, Jerome P. Jacobson, đã gian lận để giành được tất cả các giải thưởng lướn nhất trong nhiều năm. Các mảnh đã được mua lại bởi một nhóm lớn các cộng sự, những người sẽ chia số tiền thu được cho nhau. 21 nhân viên của Simon Marketing đã bị truy tố vào năm 2001 vì tham gia vụ lừa đảo giúp họ thu về khoảng 24 triệu USD.

Có lẽ điều tốt đẹp duy nhất từ vụ bê bối Monopoly là vào năm 1995, khi Jacobson gửi một trò chơi trị giá 1 triệu USD đến bệnh viện nhi đồng St. Jude. Mặc dù việc chuyển các mảnh trò chơi là trái với quy định của cuộc thi nhưng McDonald’s vẫn đồng ý trao giải thưởng cho bệnh viện điều trị cho trẻ em mắc bệnh ung thư. Nhiều năm sau, khi được tiết lộ rằng đây là một phần trong kế hoạch của Simon Marketing, McDonald’s đã nói với St. Jude’s rằng họ không có ý định đòi lại tiền của mình.

Theo trang web của công ty, tỷ lệ bạn giành được giải thưởng lớn trị giá 1 triệu USD là xấp xỉ 1/3.050.412.898.

6. Hamburger đầu tiên

Vào năm 1900, Lassen bán món bánh mì kẹp thịt bò xay – tiền thân của hamburger – cho các công nhân. Gia đình Lassen vẫn tiếp tục truyền thống này sau 113 năm.

Món hamburger này được chế biến trên bếp gas, đồ gia vị duy nhất có sẵn là phô mai, cà chua và hành tây. Các thành phần như sốt cà chua, mù tạt và sốt mayonnaise đều bị cấm. Theo những người chủ quán, sinh viên từ Đại học Yale gần đó thường bị bắt quả tang lén bỏ sốt cà chua vào lò nướng.

5. Hamburger chay

Hamburger chay có trong các cửa hàng thức ăn nhanh ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là những nơi như Ấn Độ, nơi có lượng lớn người theo đạo Hindu (không ăn thịt bò) và người Hồi giáo (không ăn thịt lợn).

Có một số bằng chứng cho thấy Hamburger chay không phải là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho thịt bò như người ta vẫn tưởng. Đậu nành được sử dụng trong Hamburger chay thường được làm bằng hexane, một chất gây ô nhiễm không khí là sản phẩm phụ của quá trình lọc xăng. Năm 2010, một công nhân tại nhà máy Apple đã chết vì ngộ độc hexane khi sử dụng chất này để lau màn hình cảm ứng.

4. Nước hoa mùi thịt

Năm 2008, gã khổng lồ thức ăn nhanh Burger King đã cho ra mắt loại nước hoa riêng tên “ngọn lửa”, được tiếp thị là “mùi hương quyến rũ như thịt nướng trên lửa” với giá khoảng 4 USD.

Burger King không phải là nhà hàng duy nhất kinh doanh nước hoa. Pizza Hut cũng tiếp thị nước hoa có mùi hương như bột bánh pizza mới nướng và các loại thảo mộc.

3. Hàng trăm con bò

Con bò sẽ bị làm choáng (trước đây người ta sử dụng búa tạ, nhưng ngày nay các nhà máy chế biến thường sử dụng súng ngắn bắn bu-lông), treo lên bằng hai chân sau rồi cắt tiết.

Thịt bò xay dùng trong bánh mì kẹp thịt đến từ những phần dai nhất và kém ngon miệng nhất của con bò. Theo một nghiên cứu được thực hiện vào năm 1998, một chiếc bánh hamburger nặng khoảng 120g ở cửa hàng thức ăn nhanh có thịt của ít nhất 55 con bò. Thậm chí có các mẫu có hơn 1.000 con bò khác nhau, điều này đáng lo ngại vì làm tăng đáng kể khả năng mắc bệnh do thực phẩm như E. coli.

2. Thịt ống nghiệm

Việc nuôi động vật để lấy thịt là một áp lực lớn đối với môi trường. Theo một báo cáo do đại học Stanford công bố, hoạt động chăn nuôi chiếm hơn 1/4 diện tích đất trên Trái đất và tạo ra 18% lượng khí thải nhà kính.

Tiến sĩ Mark Post tại Đại học Maastricht ở Hà Lan đã nuôi thịt bò trong phòng thí nghiệm, sử dụng hàng nghìn sợi và lớp xếp chồng lên nhau để tạo thành một chiếc bánh mì kẹp thịt nặng khoảng 141g. Mặc dù không chứa bất kỳ chất béo nào (mang lại nhiều hương vị cho thịt bò) nhưng Post khẳng định rằng nó có vị khá ngon.

1. Bánh mì kẹp thịt bất tử

Một thí nghiệm thường xuyên được thực hiện bởi các nhà phê bình đồ ăn nhanh là đặt một chiếc bánh hamburger ngoài trời, sau nhiều tuần, chiếc bánh mì kẹp thịt vẫn không bị thối và trông vẫn giống như ngày mới nấu. Kết luận bề ngoài là hamburger chứa quá nhiều chất bảo quản đến mức chúng không thể phân hủy được!

Sự thật là hamburger có trọng lượng nhất định sẽ bị mất nước trước khi chúng có thể bắt đầu thối rữa hoặc phát triển nấm mốc. Những chiếc hamburger lớn hơn thường bắt đầu có lớp lông nấm mốc trước khi chúng khô hoàn toàn.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 vấn đề về môi trường và con người bị ảnh hưởng do thực phẩm biến đổi gen
• 10 câu chuyện kì lạ xung quanh pizza: chiến tranh Việt Nam, trứng ruồi và gì nữa?
• 10 vụ bê bối thực phẩm hài hước và kì lạ nhất trên thế giới