bổ dưỡng – BlogAnChoi

15 loại thực phẩm tốt nhất giúp giảm cảm giác choáng váng

2025-06-14T19:52:14Z

Cảm giác choáng váng, mất thăng bằng có thể xảy ra bất ngờ và khiến bạn lo lắng. Đôi khi, chỉ đơn giản là bạn đứng dậy quá nhanh, không ăn đúng bữa hoặc cơ thể đang thiếu nước. Dù không phải lúc nào cũng nghiêm trọng nhưng nếu không xử lý kịp thời, chóng mặt có thể ảnh hưởng đến sinh hoạt và tinh thần của bạn. May mắn thay, chế độ ăn uống đúng cách có thể là chìa khóa giúp cải thiện tình trạng này. Dưới đây là 15 loại thực phẩm dễ tìm, dễ ăn và rất hiệu quả trong việc giúp bạn phục hồi nhanh khi bị choáng váng.

1. Chuối – cung cấp kali và năng lượng tức thì

Chuối là một trong những loại thực phẩm dễ tiêu hóa và giàu kali nhất. Khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng chất điện giải trong cơ thể – yếu tố then chốt giúp giảm chóng mặt, đặc biệt là sau khi bạn đổ mồ hôi nhiều hoặc tập luyện cường độ cao.

Không chỉ vậy, chuối còn chứa đường tự nhiên giúp bạn bổ sung năng lượng nhanh chóng. Một quả chuối chín là món ăn nhẹ lý tưởng khi bạn cảm thấy mất sức hoặc lảo đảo.

Chuối giàu kali, giúp giảm chóng mặt, đặc biệt là sau khi bạn đổ mồ hôi nhiều hoặc tập luyện cường độ cao (Ảnh: Internet)

2. Yến mạch – ổn định đường huyết hiệu quả

Khi lượng đường trong máu giảm đột ngột, bạn rất dễ bị choáng. Nếu bạn thấy chóng mặt vì đói hoặc lượng đường huyết thấp, một bát yến mạch ấm sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Yến mạch chứa carbohydrate hấp thụ chậm, giúp duy trì mức đường trong máu ổn định và cung cấp năng lượng đều đặn trong nhiều giờ.

Một bát yến mạch ấm vào buổi sáng hoặc giữa ngày không chỉ dễ tiêu hóa mà còn giúp bạn duy trì sự tỉnh táo. Bạn có thể thêm một ít mật ong, trái cây hoặc hạt để tăng hương vị và bổ sung thêm năng lượng. Đây là một bữa ăn nhẹ đơn giản nhưng rất hiệu quả khi bạn cần lấy lại sự cân bằng.

Một bát yến mạch ấm là lựa chọn hoàn hảo khi thấy chóng mặt vì đói hoặc lượng đường huyết thấp (Ảnh: Internet)

3. Dưa hấu – bù nước và làm dịu cảm giác mệt mỏi

Mất nước là một trong những nguyên nhân phổ biến gây choáng váng và dưa hấu có thể giúp bạn khắc phục nhanh chóng. Loại trái cây này có hơn 90% là nước, lại nhẹ bụng và dễ ăn.

Ngoài ra, dưa hấu còn chứa một lượng nhỏ kali và đường tự nhiên, vừa hỗ trợ cân bằng chất điện giải, vừa cung cấp năng lượng nhẹ nhàng. Một vài lát dưa hấu mát lạnh là lựa chọn tuyệt vời vào những ngày nắng nóng hoặc sau khi vận động.

Dưa hấu giàu nước, kali và đường tự nhiên, vừa bổ sung nước, hỗ trợ cân bằng chất điện giải, vừa cung cấp năng lượng nhẹ nhàng (Ảnh: Internet)

4. Các loại hạt – nguồn năng lượng nhỏ gọn, giàu dinh dưỡng

Một nắm nhỏ hạnh nhân, hạt điều hoặc óc chó có thể giúp bạn cảm thấy khỏe hơn nhanh chóng. Chúng chứa protein, chất béo lành mạnh và magie – tất cả đều cần thiết cho hoạt động thần kinh và cơ bắp.

Nếu bạn thường xuyên bị chóng mặt do đói hoặc thiếu năng lượng, hãy để sẵn các loại hạt trong túi xách, bàn làm việc hoặc xe hơi để có thể ăn bất cứ lúc nào.

Chứa protein, chất béo lành mạnh và magie, các loại hạt có thể giúp bạn cảm thấy khỏe hơn nhanh chóng (Ảnh: Internet)

5. Bánh mì nướng nguyên cám – dễ ăn, giàu năng lượng

Carbohydrate từ bánh mì nguyên cám là nguồn năng lượng dễ tiêu hóa, giúp “cứu nguy” khi bạn bị chóng mặt do đói hoặc tụt đường huyết. Loại bánh này chứa chất xơ giúp duy trì đường huyết ổn định, đồng thời cung cấp năng lượng cho não và cơ thể.

Bạn có thể ăn kèm với bơ hạt, mật ong hoặc phô mai để tăng giá trị dinh dưỡng. Đây là bữa ăn nhẹ đơn giản nhưng giúp bạn hồi phục nhanh.

Bánh mì nướng nguyên cám là nguồn năng lượng dễ tiêu hóa, giúp “cứu nguy” khi bạn bị chóng mặt do đói hoặc tụt đường huyết (Ảnh: Internet)

6. Cam – tươi mát và bù nước tự nhiên

Với lượng vitamin C dồi dào, nước và đường tự nhiên, cam giúp làm dịu cơn mệt mỏi, cải thiện tình trạng chóng mặt nhanh chóng. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi hay lảo đảo vì hạ đường huyết, một quả cam mọng nước có thể là “liều thuốc” tự nhiên cực hiệu quả.

Cam dễ bóc, dễ ăn và cũng dễ bảo quản, thích hợp để mang theo khi đi làm, đi học hoặc du lịch.

Cam giúp làm dịu cơn mệt mỏi, cải thiện tình trạng chóng mặt nhanh chóng nhờ chứa nhiều nước, vitamin C và đường tự nhiên (Ảnh: Internet)

7. Sữa chua Hy Lạp – cân bằng lượng đường và cung cấp protein

Sữa chua Hy Lạp là món ăn nhẹ mát lành, dễ tiêu và giàu protein. Protein giúp ổn định đường huyết, trong khi đường tự nhiên từ lactose cung cấp năng lượng nhẹ nhàng cho cơ thể.

Thêm vào sữa chua Hy Lạp một ít chuối thái lát, mật ong hoặc quả mọng sẽ tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng. Sữa chua Hy Lạp đặc biệt phù hợp khi bạn cảm thấy chóng mặt nhưng không muốn ăn món gì quá nặng bụng.

Protein và đường tự nhiên từ lactose có trong sữa chua Hy Lạp có thể giúp ổn định đường huyết, cung cấp năng lượng nhẹ nhàng cho cơ thể (Ảnh: Internet)

8. Nước dừa – bù chất điện giải tự nhiên

Nước dừa là một trong những lựa chọn tốt nhất khi bạn bị mất nước do nắng nóng hoặc vận động nhiều. Nó chứa kali, natri và magie – các chất điện giải giúp cơ thể duy trì sự ổn định.

Không giống như nước ngọt thể thao, nước dừa tự nhiên không quá ngọt và không làm tăng đột ngột lượng đường trong máu. Uống một ly nước dừa mát lành sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái và hồi phục nhanh.

Nước dừa chứa kali, natri và magie,…là một trong những lựa chọn tốt nhất khi bạn bị mất nước do nắng nóng hoặc vận động nhiều (Ảnh: Internet)

9. Rau bina – giàu sắt và magie

Thiếu máu do thiếu sắt là nguyên nhân phổ biến gây chóng mặt. Rau bina (cải bó xôi) giàu sắt và magie, hai khoáng chất quan trọng trong việc hỗ trợ lưu thông máu và giảm mệt mỏi.

Bạn có thể thêm rau bina vào sinh tố, trứng, canh hoặc salad. Chỉ cần một nắm nhỏ mỗi ngày cũng đủ giúp bạn cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm tình trạng choáng váng kéo dài.

Rau bina giàu sắt và magie, có thể giảm tình trạng choáng váng bằng cách hỗ trợ lưu thông máu và giảm mệt mỏi (Ảnh: Internet)

10. Táo – nhẹ bụng, giàu năng lượng

Táo là lựa chọn tuyệt vời khi bạn cảm thấy choáng váng. Chúng chứa nhiều chất xơ và đường tự nhiên, giúp bổ sung năng lượng một cách ổn định. Đặc biệt, táo rất dễ tiêu hóa nên không gây cảm giác nặng bụng, rất phù hợp nếu bạn đang cảm thấy mệt hoặc không muốn ăn món gì quá đặc.

Không chỉ vậy, táo còn chứa lượng nước khá cao, góp phần hỗ trợ cơ thể giữ nước – một yếu tố quan trọng khi bạn đang cảm thấy thiếu sức. Hãy kết hợp một quả táo với vài loại hạt như hạnh nhân hoặc một lát phô mai để tạo thành bữa ăn nhẹ cân bằng và hiệu quả. Táo cũng dễ mang theo, để được lâu, nên bạn có thể mang theo bên người để dùng bất cứ khi nào cần “nạp lại năng lượng”.

Táo là lựa chọn tuyệt vời khi bạn cảm thấy choáng váng (Ảnh: Internet)

11. Phô mai – giàu đạm và chất béo tốt

Khi lượng đường huyết hạ thấp, bạn có thể cảm thấy chóng mặt, run tay hoặc mất tập trung. Trong tình huống đó, một lát phô mai nhỏ có thể giúp bạn nhanh chóng ổn định lại cơ thể. Phô mai cung cấp chất béo và protein – hai thành phần giúp kéo dài năng lượng và giữ đường huyết không bị tụt thêm.

Ngoài ra, phô mai cũng là nguồn cung cấp canxi tốt, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh. Nếu bạn không dung nạp lactose, hãy chọn các loại phô mai không chứa lactose hoặc làm từ thực vật. Chỉ một lượng nhỏ thôi cũng đủ tạo ra sự khác biệt. Bạn có thể kết hợp phô mai với trái cây hoặc bánh mì nguyên cám để tăng tính cân bằng dinh dưỡng.

Phô mai cung cấp chất béo và protein – hai thành phần giúp kéo dài năng lượng và giữ đường huyết không bị tụt thêm (Ảnh: Internet)

12. Khoai lang – bổ dưỡng, dễ ăn và giúp no lâu

Nếu bạn cảm thấy choáng váng sau một bữa ăn bị bỏ lỡ, khoai lang sẽ là lựa chọn tuyệt vời để đưa cơ thể bạn trở lại trạng thái cân bằng. Khoai lang giàu carbohydrate phức hợp – loại năng lượng được giải phóng từ từ, giúp bạn duy trì sức bền lâu dài. Đồng thời, chúng cũng chứa đường tự nhiên giúp phục hồi nhanh chóng.

Khoai lang còn cung cấp kali – khoáng chất quan trọng giúp điều hòa chất lỏng trong cơ thể và duy trì huyết áp ổn định. Hàm lượng chất xơ cao cũng giúp giữ đường huyết không dao động đột ngột. Bạn có thể luộc, nướng, nghiền hoặc làm khoai lang chiên đều rất ngon miệng và dễ tiêu.

Khoai lang là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời lại giàu dưỡng chất, có thể giúp giảm choáng váng do đói hoặc hạ đường huyết (Ảnh: Internet)

13. Chà là – ngọt tự nhiên, tăng năng lượng tức thì

Chà là là “trợ thủ đắc lực” khi bạn cần bổ sung năng lượng nhanh. Loại quả nhỏ bé này có lượng đường tự nhiên cao, giúp cơ thể thoát khỏi cảm giác uể oải hay hoa mắt chỉ sau một đến hai quả. Với kích thước nhỏ gọn, chà là rất tiện để mang theo bên mình – trong túi, balo hay ngăn kéo bàn làm việc.

Không chỉ có đường, chà là còn chứa sắt – khoáng chất thiết yếu đối với người thường xuyên mệt mỏi hoặc bị chóng mặt do thiếu máu. Bạn có thể ăn chà là trực tiếp hoặc thêm vào bột yến mạch, sữa chua để tăng hương vị và dưỡng chất. Đây là món ăn nhẹ hoàn toàn tự nhiên và đầy năng lượng.

Chà là có lượng đường tự nhiên cao, giúp cơ thể thoát khỏi cảm giác uể oải hay hoa mắt (Ảnh: Internet)

14. Súp gà – dịu nhẹ, bổ sung nước và dinh dưỡng

Khi cơ thể yếu đi vì mệt mỏi hoặc bệnh tật, một bát súp gà ấm nóng có thể là “liều thuốc” nhẹ nhàng nhưng hiệu quả. Súp gà cung cấp đầy đủ nước, natri và protein – ba yếu tố quan trọng để phục hồi thể lực. Nước dùng giúp bù nước cho cơ thể trong khi thịt gà cung cấp năng lượng bền vững và dễ tiêu.

Nếu bạn cần thêm tinh bột, hãy cho thêm một ít cơm hoặc mì vào bát súp. Đặc biệt khi tình trạng choáng váng đi kèm cảm cúm hoặc cảm lạnh, súp gà còn giúp làm dịu hệ tiêu hóa và tăng cảm giác dễ chịu. Đây là món ăn đơn giản nhưng rất hiệu quả để thiết lập lại trạng thái cân bằng cho cơ thể.

Súp gà cung cấp đầy đủ nước, natri và protein – ba yếu tố quan trọng để phục hồi thể lực (Ảnh: Internet)

15. Sinh tố trái cây – ngọt lành và tươi mát

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, một ly sinh tố kết hợp trái cây, rau xanh và một ít sữa chua hoặc bơ hạt sẽ cung cấp đủ nước, đường tự nhiên, chất xơ và protein. Đây là giải pháp nhanh chóng, tiện lợi để lấy lại sức khi bạn cảm thấy choáng váng.

Bạn có thể kết hợp chuối, cam, rau bina, sữa chua Hy Lạp và một ít mật ong để tạo ra ly sinh tố “phục hồi năng lượng” hoàn hảo.

Sinh tố trái cây có thể cung cấp đủ nước, đường tự nhiên, chất xơ và protein, là giải pháp nhanh chóng, tiện lợi để lấy lại sức khi bạn cảm thấy choáng váng (Ảnh: Internet)

Cảm giác choáng váng đôi khi chỉ là dấu hiệu của việc đói bụng, thiếu nước hoặc hạ đường huyết nhẹ. Thay vì lo lắng, bạn có thể chuẩn bị sẵn những thực phẩm đơn giản và lành mạnh như táo, phô mai, khoai lang, chà là hoặc súp gà để hỗ trợ cơ thể kịp thời.

Hãy lắng nghe cơ thể và bổ sung dinh dưỡng đúng lúc, đó là cách dễ dàng nhưng hiệu quả để duy trì sự tỉnh táo và khỏe mạnh mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

8 công dụng của ý dĩ: Cách sử dụng hạt ý dĩ chữa bệnh, giảm cân ít người biết

2025-04-29T04:37:30Z

Hạt ý dĩ có lẽ nhiều người biết, nhưng công dụng của ý dĩ là gì hay cách sử dụng hạt ý dĩ giảm cân, chữa bệnh và những kiêng kỵ khi ăn hạt ý dĩ thì không phải ai cũng nắm chắc và làm đúng.

Hạt ý dĩ là gì?

Hạt ý dĩ, còn gọi là hạt bo bo, ngô thuốc, ngô nước (Đông Bắc Trung Quốc), hạt muộn (Phúc Kiến), gạo sáu hạt (Quảng Tây), gạo ngọc (Quý Châu), một số còn gọi là hạt đập tay hoặc đập bát, v.v. Đây là hạt của cây lúa miến, có tên khoa học là Coix lachryma jobi L. Vì cùng thuộc họ lúa nên hạt ý dĩ cũng được sử dụng như một loại lương thực phụ để bổ sung dinh dưỡng, đảm bảo nguồn năng lượng thiết yếu cho cơ thể.

Hạt ý dĩ là gì? (Ảnh: Internet)

Ở Trung Quốc cổ đại, hạ ý dĩ được dùng làm cống phẩm và chỉ giới quý tộc hoàng gia mới được thưởng thức, và được gọi là “Hạt ngọc nước mắt của Job”. Ở nước ngoài, hạt ý dĩ được biết đến như là “Hạt của sự sống và sức khỏe”. Ngày nay, hạt ý dĩ đã trở thành một phần trong cuộc sống của người dân thường. Chúng không chỉ là thực phẩm phổ biến và thường được ăn mà còn là một loại thuốc Trung Quốc được sử dụng rộng rãi.

Tuy nhiên, Việt Nam không phải là nước trồng nhiều hạt ý dĩ. Vì vậy, ở Việt Nam loại hạt này thường không được dùng như lương thực, không được dùng để thay lúa gạo ăn hàng ngày. Thay vào đó, nó được ứng dụng trong việc hỗ trợ phòng, điều trị bệnh, bảo vệ sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng trong hạt ý dĩ

Nghiên cứu hiện đại cho thấy hạt ý dĩ chủ yếu chứa protein, chất béo, tinh bột, nhiều loại axit amin, coix lacrymate, hợp chất triterpenoid, nhiều loại axit amin và nguyên tố vi lượng, giá trị dinh dưỡng của nó có thể xếp hạng đầu trong các loại thực phẩm ngũ cốc. Vào mùa hè, nấu cháo với hạt ý dĩ hoặc làm đồ uống lạnh từ hạt ý dĩ là những thức uống bổ dưỡng giúp giải nhiệt và giữ dáng; vào mùa đông, hầm thịt với hạt ý dĩ cũng là một món ăn bổ dưỡng.

Giá trị dược liệu của hạt ý dĩ

Giá trị dược liệu của hạt ý dĩ (Ảnh: Internet)

Trong Thần Nông thảo dược kinh, hạt ý dĩ được liệt kê là sản phẩm thượng hạng: “Vị ngọt và hơi lạnh. Nó được sử dụng để điều trị căng gân, chuột rút không thể uốn cong hoặc kéo dài, thấp khớp và hạ khí. Sử dụng lâu dài có thể làm cho cơ thể nhẹ nhàng hơn và tăng cường khí.” Vào thời nhà Thanh, Tân dược của Ngô Diệc Lạc có viết: “Hạt ý dĩ có thể nuôi dưỡng lá lách và phổi, thúc đẩy lưu thông nước, trị phù nề, ẩm ướt và đau khớp, tiêu chảy, kiết lỵ và tiểu buốt…”

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng hạt ý dĩ có tính mát, vị ngọt, thanh, đi vào các kinh tỳ, vị, phế. Có tác dụng lợi tiểu, tiêu thấp, bổ tỳ, cầm tiêu chảy, trừ tê giảm đau, thanh nhiệt, tiêu mủ. Hạt ý dĩ có tác dụng lợi tiểu, giảm sưng, bổ tỳ, trừ thấp, giãn cơ, trừ tê, thanh nhiệt, tiêu mủ. Chủ yếu dùng để chữa phù nề, nấm da chân, tiểu khó, ẩm thấp tê thấp, chuột rút, tiêu chảy, huyết trắng… Hạt ý dĩ sống có vị nhạt, tác dụng lợi tiểu, thông thấp mạnh. Nó có thể loại bỏ độ ẩm và gió, thanh nhiệt và tiêu mủ, loại bỏ tê liệt và giảm đau. Có hiệu quả trong điều trị các vấn đề về tiết niệu, phù nề và đau thấp khớp. Sau khi rang ý dĩ cho đến khi chuyển sang màu vàng, tính hàn của nó sẽ giảm bớt, đồng thời có mùi thơm nồng, tác dụng điều khí, bổ tỳ cũng tăng cường rõ rệt.

Hạt ý dĩ sống: Dạng thô có tính lạnh, có tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, trừ mủ và giảm đau. Nó thường được dùng để chữa các vấn đề về tiết niệu, phù nề, áp xe phổi, đau thấp khớp, v.v.
Hạt ý dĩ rang chín: có tính chất tương đối nhẹ và có chức năng tương tự nhau. Có tác dụng bổ tỳ, cầm tiêu chảy, thường dùng cho các trường hợp tiêu chảy do tỳ hư, bụng chướng, đau, v.v.

Công dụng của hạt ý dĩ

Hạt ý dĩ giúp lợi tiểu

Hạt ý dĩ là vị thuốc tốt nhất để thúc đẩy lợi tiểu mà không làm suy giảm chân âm. Thích hợp nhất cho những người bị cảm lạnh, lạnh người, triệu chứng là miệng dính và ngọt, chán ăn, phân lỏng, dễ sưng tấy và tăng cân, thiếu năng lượng suốt ngày. Lượng sử dụng tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của bệnh, để âm dương không bị tổn thương và sự mệt mỏi dễ dàng được chữa khỏi.

Lúc này, bạn có thể sử dụng hạt ý dĩ, đậu lăng trắng và các nguyên liệu hút ẩm khác để nấu cháo, nấu súp. Bạn cũng có thể thêm codonopsis, quinoa, hoàng kỳ và các sản phẩm khác có tác dụng tăng cường tỳ và bổ khí để tăng cường hiệu quả hút ẩm.

Công dụng của hạt ý dĩ

Tăng cường chức năng tỳ, ngăn ngừa tiêu chảy

Khi độ ẩm gây hại cho con người, nó có nhiều khả năng gây hại cho phần dưới cơ thể, là phần từ lỗ mở dưới của dạ dày đến khoang chậu, bao gồm các cơ quan như thận, ruột non, ruột già và bàng quang. Chức năng chính của nó là tách chất trong ra khỏi chất đục và bài tiết chất thải. Đây là mắt xích quan trọng trong quá trình lưu thông của nước trong cơ thể.

Do đó, khi độ ẩm xâm nhập vào phần dưới của cơ thể con người, những thay đổi thường liên quan đến sự tắc nghẽn lưu thông nước và triệu chứng rõ ràng nhất là phân lỏng, đau bụng, chướng bụng…Lúc này, sử dụng hạt ý dĩ sẽ có tác dụng tốt trong việc thanh nhiệt, cầm tiêu chảy.

Hạt ý dĩ giúp giảm đau khớp

Có nhiều nguyên nhân gây ra chứng đau khớp, chẳng hạn như sự xâm nhập của các loại tà khí như gió, lạnh, ẩm, nóng đều có thể dẫn đến đau khớp. Hạt ý dĩ được dùng để điều trị chứng đau lưng, đau chân và đau khớp do cơ thể bị ẩm ướt trong thời gian dài.

“Súp hạt ý dĩ” là một bài thuốc cổ điển để điều trị viêm khớp, bao gồm hạt ý dĩ, gừng, cam thảo rang, cành quế, ma hoàng, rễ cây đương quy, thương truật. Có tác dụng thông kinh, giảm đau, ấm dương, bổ khí, trừ thấp, tán hàn. Nghiên cứu dược lý hiện đại cũng phát hiện ra rằng các thành phần như dầu hạt ý dĩ trong hạt ý dĩ có tác dụng làm giảm phản ứng viêm và có thể chống viêm và giảm đau.

Hạt ý dĩ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể

Công dụng của hạt ý dĩ (Ảnh: Internet)

Nghiên cứu hiện đại đã phát hiện ra rằng hàm lượng protein, chất béo và vitamin B1 trong hạt ý dĩ cao hơn nhiều so với gạo. Nó chứa tám loại axit amin thiết yếu và nhiều chất dinh dưỡng khác nhau cho cơ thể con người. Có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, có tác dụng chữa bệnh tốt trong việc chống ung thư, làm đẹp, chống viêm, hạ huyết áp, hạ đường huyết.

Hạt ý dĩ giúp giảm nguy cơ ung thư

Hạt ý dĩ chứa các hoạt chất có thể cản trở sự phát triển của tế bào ung thư. Các hoạt chất khác cũng có tác dụng chống oxy hóa và cũng có thể làm giảm sự phát triển của vi khuẩn và ký sinh trùng.

Nhiều nghiên cứu về kanglite, một chiết xuất dầu tinh khiết từ hạt ý dĩ, đã được tìm thấy. Các phân tích tổng hợp về kanglaite nhấn mạnh hiệu quả của nó trong điều trị ung thư. Chiết xuất hạt ý dĩ giúp tăng cường khả năng phục hồi sau khi nhiễm vi rút u nhú ở người. Một số kết quả nghiên cứu cho thấy rằng chiết xuất từ hạt ý dĩ giúp tăng cường sự thoái triển tự phát của các bệnh nhiễm trùng do vi-rút trên da.

Hạ ý dĩ giúp giảm béo

Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã được thực hiện ở người. Nó cho thấy chất xơ có trong hạt ý dĩ có thể làm giảm lượng chất béo và cholesterol mà cơ thể hấp thụ. Hạt ý dĩ có thể ngăn ngừa cholesterol cao. Nghiên cứu đang phát triển cho thấy tiêu thụ hạt ý dĩ thay cho cơm trong 4 tuần có thể làm giảm đáng kể lượng cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) toàn phần và “có hại” ở những người có cholesterol cao. Hiệu ứng này có thể là do chất xơ trong hạt ý dĩ.

Công dụng của hạt ý dĩ (Ảnh: Internet)

Hạt ý dĩ giúp dưỡng da

Ở Nhật Bản, hạt ý dĩ được cho là có thể cải thiện tình trạng của da, chẳng hạn như da khô, viêm da tiết bã và sắc tố. Qua đó, mỹ phẩm và thực phẩm chức năng được ưa chuộng. Chiết xuất từ hạt ý dĩ không ảnh hưởng đến độ ẩm, sắc tố melanin và độ đàn hồi của da, đồng thời làm giảm mức độ bã nhờn ở phụ nữ khỏe mạnh.

Đối với phụ nữ, hạt ý dĩ có tác dụng làm đẹp da. Dùng hạt ý dĩ thường xuyên có thể giữ cho làn da căng bóng và mịn màng, loại bỏ mụn trứng cá và các đốm tăng sắc tố, đồng thời cải thiện màu da.

Hạt ý dĩ kích sữa, chữa rối loạn kinh nguyệt

Những bà mẹ mới sinh nên ăn hạt ý dĩ trộn cơm sẽ kích thích ra nhiều sữa và dòng sữa sẽ có nhiều dưỡng chất hơn. Một số tình trạng như khí hư, rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ sẽ được ổn định khi dùng hạt ý dĩ. Ngoài ra, hạt ý dĩ còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân một cách lành mạnh.

Bài thuốc chữa bệnh với hạt ý dĩ

Hạt ý dĩ có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau và dễ dàng sử dụng trong đời sống. Tùy vào mục đích mà có nhiều cách để sử dụng hát ý dĩ.

Bài thuốc chữa bệnh với hạt ý dĩ (Ảnh: Internet)

Thuốc bổ dưỡng, chữa lao lực

Hạt ý dĩ 5g, mạch môn đông 3g, tang bạch bì (vỏ trắng rễ cây dâu tằm) 3g, bách bộ 3g, thiên môn đông 3g; nước 600ml sắc còn 200ml chia 3 lần uống trong ngày.

Thuốc bổ tỳ, chữa tiêu chảy

Hạt ý dĩ 30g, hạt mã đề 16g, sắc nước uống trong ngày.

Chữa bệnh phổi, nôn ra máu

Hạt ý dĩ 40g, nước 400ml (2 bát) sắc còn 1 bát (200ml); thêm ít rượu vào uống làm 2 lần trong ngày; uống liền 10 ngày.

Hỗ trợ điều trị chứng phế ung, hoại thư phổi

Hạt ý dĩ 60g, lô căn (rễ cây lau) 30g, đông qua nhân (hạt bí đao) 20g, đào nhân (nhân hạt đào) 7g; sắc nước uống trong ngày.

Chữa tiểu tiện ra sỏi

Hạt ý dĩ 20g, nước 600ml, sắc còn 200ml; uống liên tục đến khi thấy tiểu tiện bình thường là được.

Chữa tê thấp

Hạt ý dĩ 40g, phổ thục linh 20g; nước 600ml sắc còn 200ml; chia làm 2 lần uống trong ngày. Uống liền 10 ngày.

Trị phong thấp, đau nhức xương khớp

Hạt ý dĩ 16g, ma hoàng 9g, hạnh nhân 9g, cam thảo 8g; sắc nước uống trong ngày.

Chữa viêm bàng quang, viêm niệu đạo

Ngoài ra còn chữa sỏi tiết niệu đái rắt, niệu đạo đau buốt, nóng rát: Toàn bộ cây ý dĩ tươi (thân, lá và rễ) 250g; sắc với nước, chia thành 2 phần uống trong ngày.

Chữa khí hư (đới hạ)

Rễ cây ý dĩ 30g, hồng táo (táo tầu) 12g; sắc với nước, chia thành 2 phần uống trong ngày.

Chữa kinh nguyệt không thông

Rễ cây ý dĩ 30g tươi (hoặc 12g khô); sắc nước uống trong ngày; trước mỗi chu kỳ uống 3-5 thang.

Hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa ở trẻ em

Nếu trẻ nhỏ bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy kéo dài, nước tiểu đục thì có thể ứng dụng bài thuốc từ hạt ý dĩ. Bố mẹ chỉ cần chuẩn bị hạt ý dĩ 12g, hoài sơn 10g. Đem cả hai nguyên liệu đồ chín, sao rồi tán bột. Cho trẻ ăn mỗi lần 5 đến 7g, ngày anh 2 – 3 lần. Khi ăn hòa với nước cơm.

Giảm béo, duy trì vóc dáng

Nếu bạn muốn giảm cân, duy chỉ vóc dáng thon gọn thì có thể chuẩn bị hạt ý dĩ, hạt sen khô, táo mèo khô mỗi loại 10g. Cho cả ba nguyên liệu vào nồi rửa sạch, đun với 1 lít nước để uống trong ngày. Nên dùng liên tục khoảng một tháng để hạt ý dĩ phát huy tối đa công dụng.

Trong thời gian sử dụng loại thức uống giảm cân này, bạn nên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thể dục, thể thao vừa sức. Nước uống giàu dinh dưỡng từ hạt ý dĩ sẽ bổ sung các dưỡng chất thiết yếu và năng lượng cần thiết cho cơ thể để bạn giảm cân một cách an toàn, không mệt mỏi. Tránh tình trạng suy kiệt cơ thể khi giảm cân quá đà.

Dưỡng da, hỗ trợ điều trị tàn nhang

Hạt ý dĩ rất tốt cho da. Vì vậy, bạn có thể đem hạt ý dĩ tán thành bột mịn để làm mặt nạ dưỡng trắng da. Loại mặt nạ này cũng hỗ trợ điều trị tàn nhang hiệu quả. Để làm mặt nạ dưỡng da từ hạt ý dĩ, bạn chỉ cần lấy 1 thìa cà phê bột hạt ý dĩ, trộn đều với 2 thìa cà phê mật ong (tốt nhất nên chọn loại mật ong rừng hoặc mật ong nuôi nguyên chất, không trải qua quá trình tiệt trùng hoặc pha tạp với các hợp chất hóa học).

Bôi hỗn hợp trộn được lên mặt, cổ, vai, ngực và những vùng da mà bạn muốn dưỡng trắng hay muốn loại bỏ tàn nhang. Để trong vòng 15 đến 20 phút rồi rửa sạch với nước lạnh. Nếu lớp mặt nạ khô, khó rửa thì bạn có thể rửa bằng nước ấm. Sau đó, vỗ nước lạnh lên để se nhỏ lỗ chân lông.

Bạn cũng có thể nghiền mịn hạt ý dĩ để dùng thay sữa rửa mặt. Nếu dùng để rửa mặt thì lượng dùng sẽ tương đối lớn. Vì vậy, bạn nên nghiền khoảng 1kg hạt ý dĩ khô. Mỗi lần rửa mặt lấy khoảng 50g bột ngâm với nước ấm, để qua đêm cho bột lên men.

Đến sáng, bạn chỉ cần thoa loại bột này lên mặt rồi rửa sạch bằng nước. Bột hạt ý dĩ sẽ loại bỏ các tế bào chết, giảm bã nhờn trên mặt để làn da sạch, sáng, khỏe khoắn. Nên dùng liên tục từ một tuần để đạt hiệu quả tốt nhất.

Lưu ý khi dùng hạt ý dĩ, ai không nên dùng

Lưu ý khi dùng hạt ý dĩ, ai không nên dùng (Ảnh: Internet)

Ý dĩ là một loại lương thực phụ. Nó được dùng phổ biến ở rất nhiều nơi trên thế giới. Điều này có nghĩa là nó tương đối an toàn với sức khỏe người dùng. Vì chỉ những thực phẩm có độ an toàn cao mới được nhân rộng để dùng ở nhiều nơi. Nhưng an toàn cao không có nghĩa là an toàn tuyệt đối. Các nghiên cứu y học hiện đại đã chỉ ra rằng, ý dĩ có thể gây độc cho người dùng nếu sử dụng với liều lượng quá cao. Ngoài ra, có một số nhóm đối tượng không nên hoặc nên thận trọng khi dùng hạt ý dĩ như:

Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú

Dù chưa có kết luận chính xác nhưng nhiều ý kiến cho rằng hạt ý dĩ có thể không an toàn với phụ nữ đang mang thai. Bởi nghiên cứu được thực hiện trên động vật cho thấy việc sử dụng hạt ý dĩ có thể gây độc cho phôi đang phát triển. Ý dĩ cũng có thể gây co thắt tử cung, ảnh hưởng đến quá trình mang thai. Thậm chí, nếu thai kỳ của bạn không được ổn định thì những cơn co thắt bất thường có thể làm tăng nguy cơ sảy thai.

Với phụ nữ đang cho con bú, hạt ý dĩ là bài thuốc lợi sữa hiệu quả. Tuy nhiên, mẹ không nên vì tắc sữa mà lạm dụng hạt ý dĩ, nhất là với những người chưa từng sử dụng loại hạt này. Vì dù ý dĩ lợi sữa nhưng việc dùng thực phẩm không quen thuộc có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và chất lượng sữa của mẹ.

Người sắp làm phẫu thuật

Người sắp làm phẫu thuật nên ngừng dùng hạt ý dĩ trước khoảng 2 tuần (hạt ý dĩ chưa bỏ vỏ)

Hạt ý dĩ có thể làm giảm lượng đường trong máu. Một số chuyên gia lo ngại rằng tác dụng này của hạt ý dĩ sẽ gây trở ngại cho việc kiểm soát đường huyết trong quá trình phẫu thuật. Kéo đến các tác dụng phụ không mong muốn, ảnh hưởng xấu đến quá trình phẫu thuật. Do đó, theo khuyến cáo, bạn nên ngừng dùng hạt ý dĩ ít nhất hai tuần trước lịch phẫu thuật.

Người đang dùng thuốc điều trị đái tháo đường

Nếu đang dùng thuốc điều trị bệnh thì bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng hạt ý dĩ. Vì hạt ý dĩ có thể gây tương tác với thuốc điều trị của bạn. Đặc biệt là với những người đang dùng thuốc điều trị bệnh đái tháo đường.

Cụ thể, ý dĩ có thể làm giảm lượng đường trong máu. Thuốc tiểu đường cũng làm giảm lượng đường. Do đó, nếu sử dụng cả hạt ý dĩ vào thuốc tiểu đường thì có thể khiến hàm lượng đường trong máu của bạn hạ xuống quá thấp với các triệu chứng như: run rẩy, chóng mặt, vã mồ hôi, đau đầu, cảm thấy đói, thị lực suy giảm, tim đập nhanh, da tái nhợt….

Một số thông tin khác:

Gợi ý 6 món sinh tố hoa quả “độc lạ” nhưng cực ngon và bổ dưỡng

2024-05-30T09:37:42Z

Sinh tố hoa quả là một trong những loại thức uống yêu thích của nhiều người ở nhiều độ tuổi. Hoa quả chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe như: A, E, K… Là nguồn cung cấp dinh dưỡng tự nhiên và vừa túi tiền được nhiều người lựa chọn. Dưới đây là 6 công thức sinh tố thơm ngon bổ dưỡng mà bạn có thể thử vào mùa hè này để tăng sức đề kháng cũng như gia tăng niềm vui ăn uống.

1. Sinh tố bơ chuối

Bơ và chuối là hai loại hoa quả chứa nhiều chất dinh dưỡng và bổ dưỡng cho cơ thể. Bơ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường chức năng tim mạch, hệ miễn dịch, mắt, xương khớp,… kết hợp cùng chuối là loại trái cây giá rẻ quen thuộc với mọi gia đình chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp kiểm soát đường huyết, chống oxy hóa,…

Sinh tố bơ chuối (Ảnh: Internet)

Kết hợp hai loại hoa quả này với nhau sẽ đem đến một món sinh tố vừa hấp dẫn, thơm ngon lại vô cùng tuyệt vời cho việc bảo vệ và nâng cao sức khỏe. Bạn cũng có thể thêm vào một vài loại hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó… để món nước ép càng thêm béo bùi nịnh miệng.

2: Sinh tố lê và dưa chuột

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình trong 100g quả lê cung cấp rất nhiều dưỡng chất bổ ích, bao gồm: canxi, chất xơ, kali, protein, photpho, và các loại vitamin cần thiết khác như A, B, C…

Nhìn vào bảng thành phần dinh dưỡng của quả lê ta cũng có thể thấy loại trái cây này thực sự có ích đối với sức khỏe con người. Cụ thể ăn lê có thể giúp ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm, bổ sung chất xơ, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, giảm hàm lượng cholesterol trong máu nhờ hay hạn chế nguy cơ mắc tiểu đường type 2 và bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch…

Sinh tố lê và dưa chuột (Ảnh: Internet)

Còn dưa chuột có chứa đến 95% thành phần là nước, vì vậy đây là loại thức ăn cung cấp độ ẩm cho cơ thể cực kỳ hiệu quả, giúp làm mát và giải độc. Lượng nước trong thành phần của dưa chuột cũng đóng vai trò như một thiết bị làm sạch, giúp loại bỏ nguồn độc tố, chất thải đang còn tích tụ trong cơ thể ra bên ngoài, hạn chế sự lắng cặn gây ra sỏi thận.

Dưa chuột cũng chứa nhiều vitamin C và có chứa hàm lượng kali rất cao, lên đến 152mg. Đây là chất có tác dụng hỗ trợ điều hòa và ổn định huyết áp. Theo nhiều nghiên cứu đã được thực hiện, việc bổ sung kali đầy đủ sẽ ngăn ngừa khả năng đột quỵ, đồng thời cải thiện/ giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

3. Sinh tố dâu tây và chuối

Dâu tây là loại hoa quả yêu thích của nhiều người. Những trái dâu tươi chín mọng không chỉ ngon miệng mà còn đem đến cho chúng ta nhiều lợi ích sức khỏe vì dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho tim như axit ellagic và flavonoid như anthocyanin, catechin, quercetin và kaempferol. Theo một nghiên cứu, các hợp chất phenolic này giúp hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch bằng cách ức chế sự hình thành cholesterol toàn phần và LDL (có hại).

Sinh tố dâu tây và chuối (Ảnh: Internet)

Dâu tây rất giàu chất xơ và vitamin C, một cặp chất dinh dưỡng tuyệt vời để giảm stress oxy hóa, có thể hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Thêm vào đó, dâu tây là một nguồn cung cấp kali dồi dào, đã được chứng minh là giúp bảo vệ chống lại bệnh tim. Kali có thể giúp hỗ trợ giảm huyết áp, vì nó giúp giảm tác động của natri lên huyết áp.

Kết hợp dâu tây cùng chuối sẽ giúp bạn bổ sung thêm vitamin K cho cơ thể. Đây sẽ là một sự kết hợp độc đáo mà bạn không thể bỏ qua trong mùa hè này.

4. Sinh tố táo và cà rốt

Táo là loại trái cây chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng, bao gồm chất xơ, nguyên tố vi lượng, nước, vitamin và các chất chống oxy hóa. Sử dụng một quả táo mỗi ngày sẽ giúp giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch, bảo vệ sức khỏe răng miệng và giảmnguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Sinh tố táo và cà rốt (Ảnh: Internet)

Còn cà rốt là một trong những thực phẩm cực tốt cho sức khỏe chúng ta. Các tác dụng tuyệt vời của cà rốt có thể kể đến: Giúp giảm nguy cơ ung thư, giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ quá trình giảm cân, cải thiện sức khỏe của mắt… Kết hợp táo và cà rốt sẽ giúp bạn có được một món sinh tố thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.

5. Sinh tố thanh long và việt quất

Nhắc đến trái cây nhiệt đới, hẳn là không thể bỏ qua quả thanh long – loại trái cây ngọt mát, chứa rất nhiều dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe. Thanh long có tác dụng chống lão hóa, giúp ngăn ngừa ung thư, bổ máu, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa…

Việt quất chứa ít calo và vô cùng tốt cho sức khỏe, thậm chí còn được coi là một loại “siêu thực phẩm” nhờ chứa một lượng lớn vitamin, hợp chất thực vật có lợi và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích, ví dụ như điều chỉnh lượng đường trong máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ.

Sự kết hợp lạ mà ngon giữa thanh long và việt quất (Ảnh: Internet)

Mặc dù nhỏ bé nhưng loại quả này chứa rất nhiều vitamn và khoáng chất. Điều quan trọng là chúng giúp kiểm soát cholesterol, có khả năng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm huyết áp… và về tổng thể loại quả này làm giảm phản ứng viêm trong mạch máu và do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Kết hợp thanh long với việt quất sẽ giúp bạn có một món sinh tố màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon.

6. Sinh tố cam và bơ

Cam là loại hoa quả được mọi người yêu thích và sử dụng đặc biệt nhiều nhất vào mùa hè. Cam chứa nhiều vitamin C, giúp củng cố hệ miễn dịch, giải nhiệt, cân bằng huyết áp… Còn quả Bơ là thực phẩm chứa nhiều chất béo lành mạnh, giúp kiểm soát huyết áp, bảo vệ da và mắt, giảm trầm cảm… Kết hợp cam và bơ là một sự “mix and match” tuyệt vời để tạo nên một loại sinh tố siêu bổ dưỡng cho cơ thể vào những ngày hè oi bức.

Nguồn: Internet

Một số thông tin khác:

Mách bạn 10 cách để duy trì lối sống khỏe mạnh, ít bệnh tật

2024-03-14T02:40:29Z

Duy trì một thể trạng khỏe mạnh, tươi tắn là điều mà chúng ta nên để tâm hằng ngày bởi vì có sức khỏe thì mới có thể học tập và làm việc tốt. Dưới đây là 10 lời khuyên mà BlogAnChoi đưa đến để có thể giúp bạn trong việc cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần của mình.

Duy trì cân nặng ở mức độ ổn định

Giữ cân nặng ở mức độ ổn định có thể bảo vệ bạn khỏi những bệnh như huyết áp cao, cholesterol cao, bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường loại 2.

Vậy thì chúng ta cần làm gì để biết chính xác mức độ cân nặng ổn định? Đó chính là dựa vào chỉ số khối cơ thể (BMI – Body Mass Index), được tính bằng công thức: BMI = Cân nặng [kg]/(Chiều cao [m]²). Sau đây là bảng đo BMI mà bạn có thể tham khảo:

Chỉ số BMI. (Nguồn: Internet)

Ví dụ như bạn đang ở mức BMI = 20,3; tức là bạn đang duy trì một cân nặng bình thường. Nếu bạn đang có BMI = 26, nghĩa là hơi thừa cân, thì bạn nên xem lại chế độ ăn cũng như lịch tập luyện hằng ngày của mình.

Cân nặng thực chất không chỉ là một con số trên cân. Cơ thể mỗi người đều khác nhau, vì vậy tốt nhất bạn nên thảo luận với bác sĩ để xác định cân nặng hợp lý cho mình.

Ăn thực phẩm bổ dưỡng

Cơ thể chúng ta cần nạp nhiều loại thực phẩm để cung cấp năng lượng và duy trì hoạt động hàng ngày. Điều đó có nghĩa là bạn nên có một chế độ ăn uống cân bằng với vitamin, khoáng chất và chất xơ, có nhiều trong các loại trái cây và rau quả, ăn ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt, protein nạc và sữa ít béo. Tất nhiên, thỉnh thoảng ăn vặt cũng không sao, nhưng sẽ tốt nhất nếu phần lớn các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ hàng ngày của bạn có chứa các chất dinh dưỡng quan trọng đó.

Thực phẩm bổ dưỡng cần thiết cho cơ thể. (Nguồn: Internet)

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và đường

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, như thực phẩm đóng gói và đông lạnh, bởi chúng thường có ít chất dinh dưỡng hơn các loại thực phẩm tươi sống nhưng lại có nhiều calo, chất béo, muối và đường bổ sung. Bạn cũng nên hạn chế uống nước ngọt, bánh quy và khoai tây chiên đóng gói, kẹo và ngũ cốc có đường.

Thức ăn nhanh. (Nguồn: Internet)

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc từ bỏ đồ ăn nhẹ đóng gói hoặc đồ ăn nhanh, bạn có thể thử từ từ thay đổi các bữa ăn đã qua chế biến và đồ ăn nhẹ này bằng thực phẩm nguyên chất. Thói quen này cũng không dễ thay đổi, nhất là đối với những người luôn bận rộn thường xuyên thì họ lại thường xuyên sử dụng thức ăn nhanh nhiều hơn. Nhưng thật ra, chuẩn bị sẵn trong túi một chiếc bánh gạo lứt kèm các loại hạt thì cũng không phải là quá khó đúng không nào. Bạn có thể mua thanh ngũ cốc ăn nhanh tại đây

Các loại đồ ăn vặt healthy. (Nguồn: Internet)

Uống nước và giữ nước

Cung cấp đủ nước không chỉ giúp làm dịu cơn khát mà còn giúp cơ thể và não của bạn hoạt động tốt. Uống đủ nước không chỉ có thể cải thiện khả năng tư duy của bạn mà còn giúp cải thiện tiêu hóa, tăng năng lượng, giảm đau khớp, cải thiện sức khỏe tim mạch. Lời khuyên về việc uống bao nhiêu nước mỗi ngày là khác nhau, nhưng từ 8 đến 13 cốc mỗi ngày là vừa đủ (2-2,5 lít)

Uống nhiều nước giúp đẩy lùi bệnh tật. (Nguồn: Internet)

Luyện tập thể dục đều đặn

Vận động cơ thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm: tăng cường tâm trạng của bạn, mang lại nhiều năng lượng hơn, xây dựng cơ bắp, bảo vệ xương, giảm cân hoặc duy trì cân nặng và có giấc ngủ ngon hơn. Tập thể dục thường xuyên cũng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường và một số loại ung thư.

Tập thể dục đều đặn. (Nguồn: Internet)

Giảm thời gian ngồi và nhìn vào màn hình

Ngoài việc giúp tim bơm máu dễ dàng, việc dành ít thời gian ngồi hơn có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Ngồi lâu và ít vận động có liên quan với tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tăng cân và tử vong sớm.

Tuy nhiên, tập thể dục thường xuyên không hoàn toàn tránh được những tác dụng này. Vì vậy bạn nên tập luyện và nghỉ ngơi sau khi ngồi suốt cả ngày. Ngoài ra, việc giảm thời gian sử dụng các thiết bị công nghệ và thay vào đó là đi ra ngoài hít thở khí trời cũng giúp bạn giải phóng được năng lượng tiêu cực nhiều hơn.

Hạn chế ngồi và sử dụng thiết bị điện tử quá nhiều. (Nguồn: Internet)

Ra ngoài trời hàng ngày

Hòa mình vào thiên nhiên có thể giúp bạn nhìn nhận mọi thứ một cách dễ dàng hơn và cũng mang lại những lợi ích cho sức khỏe tinh thần của bạn. Đặc biệt hơn, tắm nắng không chỉ có thể làm giảm các triệu chứng trầm cảm mà còn giúp bạn cảm thấy thư giãn và tập trung hơn, đặc biệt là khi bạn chú ý đến mọi thứ xung quanh.

Như đã đề cập ở trên, việc đi ra ngoài cũng có thể làm dịu đi những cảm giác như lo lắng, buồn bã, đồng thời thúc đẩy niềm vui, sự lạc quan và cảm giác kết nối với thế giới. Ánh nắng mặt trời cũng là nguồn cung cấp vitamin D tốt nhất.

Thiền ngoài trời có thể giúp bạn giảm stress. (Nguồn: Internet)

Ngủ đủ giấc

Tất cả chúng ta đều biết giấc ngủ rất quan trọng, và giấc ngủ ngon thực sự rất quan trọng đối với sức khỏe. Khi ngủ, cơ thể bạn thực sự đang hoàn thành một số nhiệm vụ thiết yếu như duy trì chức năng cơ thể, sửa chữa cơ bắp, phục hồi năng lượng, xử lý ký ức và thông tin mới trong não. Khi không ngủ đủ giấc, bạn có thể cáu kỉnh, dễ xúc động và khó tập trung. Nếu tình trạng thiếu ngủ trở nên mãn tính, nó thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh khác, đặc biệt là trầm cảm. Do đó, chúng ta nên duy trì ngủ từ 7 tiếng – 8 tiếng mỗi ngày.

Ngủ đủ giấc. (Nguồn: Internet)

Không hút thuốc lá

Hút thuốc sẽ đưa nhiều hóa chất độc hại vào cơ thể và có thể gây bệnh về phổi, tim mạch, v.v. Không có gì ngạc nhiên khi hút thuốc cũng là yếu tố nguy cơ số một dẫn đến ung thư phổi.

Đó là lý do tại sao không hút thuốc là một trong những điều quan trọng nhất bạn có thể làm cho sức khỏe của mình, bất kể tuổi tác hay bạn đã hút thuốc bao lâu. Trên thực tế, việc bỏ hút thuốc có thể kéo dài tuổi thọ của bạn lên tới 10 năm.

Bỏ thuốc lá (Ảnh: Internet)

Luôn theo dõi sức khỏe và kiểm tra định kỳ

Dù cuộc sống của bạn có bận rộn đến mức nào, nhưng hãy dành một chút thời gian để sắp xếp đi khám sức khỏe định kỳ hàng năm và vệ sinh răng miệng hai năm một lần để luôn đảm bảo sức khỏe của mình.

Việc này có thể giúp phát hiện bệnh sớm, giúp việc điều trị dễ dàng hơn. Tiêm chủng đều đặn cũng có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh. Dù thế nào đi nữa, việc lên lịch khám sức khỏe định kỳ với bác sĩ và nha sĩ là một cách tuyệt vời để duy trì lối sống lành mạnh.

Kiểm tra sức khỏe định kỳ. (Nguồn: Internet)

Xem thêm các bài viết có liên quan tại đây:

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm cho mình nhiều kiến thức để bảo vệ sức khỏe thật tốt. Hãy đón đọc thêm nhiều bài viết chuyên mục Sức khỏe tại BlogAnChoi nhé!

8 cách thay đổi lối sống nhỏ mang lại kết quả lớn cho sức khỏe của bạn

2024-02-19T08:34:55Z

Khi mà năm mới đến, người ta thường đặt ra những mục tiêu lớn cho sự thay đổi trên quy mô lớn, đặc biệt là về sức khỏe. Khẩu hiệu “Năm mới, bạn mới” có thể cho chúng ta cảm giác rằng, nếu tập trung sức mạnh ý chí, chúng ta có thể thay đổi 180 độ hạnh phúc của mình, gần như trở thành những con người mới. Một thay đổi nhỏ có thể trở thành một thói quen lành mạnh. Hãy thử 8 cách thay đổi lối sống nhỏ mang lại kết quả lớn cho sức khỏe của bạn

Bắt đầu đi bộ mỗi ngày

Có thể việc tập luyện để chạy marathon không nằm trong tầm tay trong 12 tháng tới, nhưng bạn có thể xoay sở được khi đi bộ. Đi bộ không cần thiết bị đặc biệt và là một hình thức tập thể dục dễ tiếp cận đối với hầu hết mọi người. Đi bộ nhanh hàng ngày có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng, giảm huyết áp, xây dựng sức khỏe của xương, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, v.v.

Đi bộ nhanh hàng ngày có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng, giảm huyết áp, xây dựng sức khỏe của xương, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, v.v.(Nguồn: Internet)

Tuy nhiên, nếu hiện tại bạn không đi bộ hoặc nếu bạn cảm thấy mình chỉ có thể đi bộ một hoặc hai lần một tuần thì đó cũng là một mục tiêu hợp lý. Điều quan trọng là đặt ra cho mình những mục tiêu thực tế và có thể đạt được. Cho dù bạn có thường xuyên đi bộ hay không, đi bộ ngoài trời đều mang lại cho bạn những lợi ích sức khỏe thể chất và tinh thần.

Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy những người thường xuyên đi bộ ngoài trời đã cảm thấy tâm trạng và mức năng lượng tăng lên một chút nhưng đáng kể. Hãy cân nhắc việc thêm một vài vòng quanh khu phố sau bữa tối hoặc một hoặc hai vòng quanh nhà vào giờ nghỉ trưa của bạn.

Cho dù bạn có thường xuyên đi bộ hay không, đi bộ ngoài trời đều mang lại cho bạn những lợi ích sức khỏe thể chất và tinh thần.(Nguồn: internet)

Bạn thậm chí có thể đi xa hơn theo nghĩa đen bằng cách tìm một người bạn đi bộ. Việc có một người bạn đồng hành mang lại trách nhiệm giải trình tập luyện tích hợp, trong khi thời gian giao lưu với một người bạn có thể nâng cao sức khỏe tinh thần của bạn. Hãy nhớ nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe trước khi bắt đầu bất kỳ loại chế độ tập thể dục nào. Họ có thể giúp bạn xác định điều gì phù hợp với bạn.

Ăn nhiều thực phẩm lên men

Có nhiều lựa chọn ngon miệng cho thực phẩm lên men, tất cả đều đi kèm men vi sinh có thể tăng cường sức khỏe đường ruột và giảm viêm.(Nguồn: Internet)

Ăn nhiều thực phẩm lên men hơn có thể không trở thành mục tiêu hàng đầu của hầu hết mọi người. Nhưng trước khi bạn ngạc nhiên trước viễn cảnh phải dùng một liều thuốc hàng ngày, hãy nhớ rằng có nhiều lựa chọn ngon miệng cho thực phẩm lên men, tất cả đều đi kèm men vi sinh có thể tăng cường sức khỏe đường ruột và giảm viêm. Tăng cường ăn các loại thực phẩm như sữa chua,kombucha, miso và kim chi có thể mang lại những kết quả có ý nghĩa cho sức khỏe của bạn.

Đặt giờ đi ngủ nhất quán

Đi ngủ đúng giờ không chỉ là một ý tưởng tốt cho trẻ em. Nghiên cứu cho thấy người lớn cũng được hưởng lợi từ việc đi ngủ vào một thời điểm cố định mỗi đêm. Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy giờ đi ngủ đều đặn không chỉ là tổng thời gian ngủ có thể là chìa khóa dẫn đến nhiều khía cạnh để có sức khỏe tốt hơn.

Đi ngủ đều đặn không chỉ là tổng thời gian ngủ có thể là chìa khóa dẫn đến nhiều khía cạnh để có sức khỏe tốt hơn.(Nguồn: Internet)

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng đi ngủ vào cùng một thời điểm mỗi đêm có thể làm giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch, mức độ căng thẳng và trầm cảm, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Có thể đây là năm bạn đặt mục tiêu đi làm vào cùng một thời điểm mỗi đêm, kể cả vào cuối tuần.

Bắt đầu giảm việc tiêu thụ thịt

Việc giảm tiêu thụ thịt đặc biệt là các loại thịt đỏ và đã qua chế biến mang lại những lợi ích ấn tượng, chẳng hạn như giảm nguy cơ ung thư ruột kết và bệnh tim và thậm chí có thể kéo dài tuổi thọ của bạn.

Việc giảm tiêu thụ thịt đặc biệt là các loại thịt đỏ và đã qua chế biến mang lại những lợi ích ấn tượng.(Nguồn: Internet)

Tuy nhiên, nếu bạn là người thích ăn thịt, việc chuyển sang ăn chay hoặc chế độ ăn chay có thể là một viễn cảnh khó khăn. Thay vì loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm động vật, hãy bắt đầu từ bước nhỏ bằng việc lựa chọn một ngày trong tuần không ăn thịt. Hãy để cả gia đình cùng suy nghĩ cách kết hợp các nguồn protein từ thực vật vào một ngày trong tuần.

Uống một chai nước lớn mỗi ngày

Cơ thể bạn sẽ cho bạn biết cơ thể không nhận đủ lượng nước thông qua các dấu hiệu như táo bón, đau đầu, môi mệt mỏi và khô nứt nẻ.(Nguồn: Internet)

Có lẽ bạn đã nghe nhiều lợi ích của việc uống đủ nước, từ làn da sáng hơn đến tiêu hóa mượt mà hơn đến giảm cân nhanh hơn. Không có mục tiêu hoàn hảo cho việc bổ sung nước hàng ngày, vì câu thần chú tám ly mỗi ngày thực sự không phải là một giải pháp phù hợp cho tất cả. Cơ thể bạn sẽ cho bạn biết cơ thể không nhận đủ lượng nước thông qua các dấu hiệu như táo bón, đau đầu, môi mệt mỏi và khô nứt nẻ. Nếu bất kỳ triệu chứng nào nghe có vẻ quen thuộc, có lẽ đã đến lúc bạn nên tăng cường uống nước bằng cách uống chai nước lớn mỗi ngày.

Thay đổi các loại rau salad của bạn

Hãy cân nhắc việc đơn giản là thay đổi các loại rau salad của bạn. Nếu bạn có xu hướng chọn rau diếp tảng làm nền cho món salad của mình, hãy thử chọn loại có nhiều chất dinh dưỡng hơn như rau bina hoặc rau arugula.

Hãy cân nhắc việc đơn giản là thay đổi các loại rau salad của bạn.(Nguồn: Internet)

Những loại rau xanh có màu đậm hơn này cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất quan trọng cao hơn như sắt,vitamin K, kali và vitamin C. Sau khi bạn thực hiện chuyển đổi và vị giác của bạn sẽ thích nghi với những loại rau có hương vị đậm đà hơn này.

Tập trung vào đồ ăn nhẹ bổ dưỡng

Một cách để bắt đầu cải thiện thói quen ăn kiêng của bạn là bổ sung đồ ăn nhẹ bổ dưỡng. Hãy thử nhét một miếng trái cây, trứng luộc chín, sữa chua ít đường hoặc thanh granola vào túi đựng đồ làm việc hoặc túi tập thể dục của bạn mỗi sáng. Bằng cách này, bạn sẽ có thứ gì đó bổ dưỡng để ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Nếu làm việc tại nhà, bạn có thể chuẩn bị trước và bảo quản những món ăn nhẹ này trước để có thể dễ dàng mang đi khi cảm thấy đói.

Đặt giới hạn trên phương tiện truyền thông xã hội

Phương tiện truyền thông xã hội là con dao hai lưỡi đối với sức khỏe tinh thần. Một mặt, nó kết nối chúng ta với bạn bè, gia đình và thậm chí cả những người lạ mà chúng ta sẽ gặp khó khăn trong việc theo kịp. Mặt khác, dành quá nhiều thời gian có thể tạo ra cảm giác bất an hoặc sợ bỏ lỡ và thậm chí có thể gây ra các tình trạng sức khỏe tinh thần như trầm cảm và trầm cảm, sự lo lắng.

Phương tiện truyền thông xã hội là con dao hai lưỡi đối với sức khỏe tinh thần.(Nguồn: Internet)

Đối với hầu hết chúng ta, một nền tảng ôn hòa có lẽ là tốt nhất cho việc sử dụng mạng xã hội. Việc tìm kiếm sự cân bằng cá nhân của riêng bạn có thể không xảy ra nếu không thiết lập một chút ranh giới. Để tiêu dùng xã hội lành mạnh hơn, hãy thử một ứng dụng cho phép bạn đặt giới hạn thời gian hàng ngày của riêng mình hoặc dành một ngày một tuần để tạm dừng sử dụng mạng xã hội. Sau đó, dành thời gian cho các hoạt động nâng cao tinh thần như đọc một cuốn sách hay, tập thiền hoặc thậm chí gọi điện cho một người bạn để trò chuyện trong thế giới thực.

Lời kết

Khi nói đến việc thiết lập mục tiêu, điều quan trọng cần nhớ là mỗi người đều ở những vị trí khác nhau. Những đề xuất mình đưa ra ở trên chỉ là đề xuất cho những thay đổi nhỏ nhưng có thể có tác động lớn.

Hãy nhớ bắt đầu từ việc nhỏ và hiện tại bạn đang ở đâu. Ra ngoài đi dạo mỗi tuần một lần sẽ tốt hơn là không đi chút nào. Tương tự, uống thêm vài ngụm nước mỗi ngày là khởi đầu tuyệt vời. Thay đổi có thể mất thời gian và choáng ngợp, nhưng hãy bắt đầu ngay tại đây, ngay bây giờ với những mục tiêu bạn có thể quản lý và đạt được.

Bí quyết nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon bổ dưỡng

2023-06-29T02:13:34Z

Chè hạt sen long nhãn là món chè quen thuộc của người Việt Nam, là món chè đã tồn tại cách đây từ rất lâu. Với nguyên liệu sẵn có và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể nấu tại nhà. Các chị em phụ nữ hãy cùng BlogAnChoi vào bếp nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình mình ngay nhé!

Giá trị dinh dưỡng

Chè hạt sen long nhãn là một món chè truyền thống của người Việt Nam, nó đã có từ rất lâu đời. Nó là món quà quê, là tuổi thơ của rất nhiều người. Chè có nguyên liệu chính là hạt sen và long nhãn hay còn gọi là cùi nhãn, có vị ngọt thanh, tươi mát. Ăn món chè này rất tốt cho sức khỏe nên chiều chị em phụ nữ thường lựa chọn để chế biến cho gia đình cùng tráng miệng thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng của chè hạt sen long nhãn. (Nguồn: Feedy Món Ăn Ngon)

Nguyên liệu làm chè sen long nhãn

1 lít nước
100 gram hạt sen
20 gram lá dứa tươi
100 gram đường phèn
100 gram quả nhãn

Các bước làm chè sen long nhãn chi tiết

Bước 1: Nấu chín phần hạt sen

Đầu tiên, mọi người đun sôi 1 lít nước, sau đó cho 100 gram hạt sen vào nấu chín, sau đó tiếp tục cho 20 gram lá dứa tươi vào đun cùng
Đun hạt sen với lá dứa, đôi sôi với lửa lớn cho đến khi thấy hạt sen nở bung ra, thì tắt bếp, vớt hạt sen ra một cái bát để nguội
Đun chín phần hạt sen và vớt ra để ráo. (Nguồn: Feedy Món Ăn Ngon)
Mọi người tiếp tục cho thêm 100 gram đường phèn vào nước luộc hạt sen, khuấy đều cho tan hết đường phèn
Sau đó, mọi người lại đổ hạt sen đã đun chín vào đun với nước đường phèn trong vòng 10 phút với lửa vừa để hạt sen ngấm đường.

Đun cho hạt sen ngấm đường. (Nguồn: Feedy Món Ăn Ngon)

Trong quá trình đun nước đường với hạt sen, mọi người dùng muôi hớt bớt phần bọt trên mặt nước bỏ đi, sau 10 phút thì múc hạt sen ra bát riêng. Đem nước đường đi để nguội

Bước 2: Sơ chế long nhãn

Quả nhãn sau khi rửa sạch để ráo nước, mọi người bắt đầu tiến hành đem đi sơ chế phần long nhãn
Cắt bỏ phần cuống quả nhãn, dùng tăm xiên hoặc đầu nhọn dao cẩn thận gỡ từng lớp vỏ của nhãn, dùng đầu nhọn của dao, nhẹ nhàng khứa vào phần hạt, rồi lấy tăm xiên đẩy phần hạt ra, vậy là đã xong 1 long nhãn
Sơ chế long nhãn. (Nguồn: Feedy Món Ăn Ngon)

Mọi người tiếp tục làm tương tự như vậy cho đến khi hết phần long nhãn đã chuẩn bị. Để long nhãn ra một chiếc đĩa riêng, rồi nhẹ nhàng đặt phần hạt sen đã nấu chín vào bên trong long nhã

Bước 3: Làm chè long nhãn

Mọi người chuẩn bị một chiếc bát nhỏ vừa, nhẹ nhàng gắp từng long nhãn nhân hạt sen vào trong bát.

Trình bày và thưởng thức chè long nhãn. (Nguồn: Feedy Món Ăn Ngon)

Thêm cả hạt sen vào, cuối cùng đổ phần nước đường đã đun để nguội vào, ngập mặt hạt sen và long nhãn.

Trình bày và thưởng thức

Mọi người trang trí thêm lá dứa nếp tươi và bắt đầu thưởng thức. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chè long nhãn cho ngày hè này rồi.

Thành phẩm chè hạt sen long nhãn. (Nguồn: Feedy Món Ăn Ngon)

Chè long nhãn hạt sen có phần nước đường chan đậm vị, thơm mùi lá dứa, hạt sen ngọt vừa, mềm, béo bùi và cả phần long nhãn thơm ngon nữa. Đây là lựa chọn cực kỳ tuyệt vời để làm món tráng miệng cho gia đình hoặc trong các bữa tiệc.

Chúc các bạn thành công với công thức làm bên trên nhé

Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các bài viết khác để đa dạng thực đơn tại đây:

14 thực phẩm “tốt cho sức khỏe” nhưng thực ra không bổ dưỡng như bạn nghĩ

2023-02-27T00:52:18Z

Việc tìm kiếm thực phẩm tốt cho sức khỏe ngày càng trở nên phức tạp khi có nhiều sản phẩm được gọi là “tốt cho sức khỏe”. Nhưng thực tế thì chúng có giá trị dinh dưỡng như thế nào và có thực sự tốt cho sức khỏe như được quảng cáo?

Các công ty thường sử dụng từ ngữ trên nhãn sản phẩm và trong hoạt động tiếp thị của họ để thu hút những khách hàng đang cố gắng đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn. Bạn có thể thấy các nhãn như:

Ít béo
Thuần chay
Không chứa gluten
Ít tinh bột

Thật không may, chỉ vì một loại thực phẩm sử dụng những từ như thế này trên nhãn của nó hoặc thường được cho là tốt cho sức khỏe hơn các loại thực phẩm khác không có nghĩa là nó tốt cho bạn.

Dưới đây là 14 loại “thực phẩm tốt cho sức khỏe” nhưng lại không thực sự bổ dưỡng như những tuyên bố tiếp thị của chúng.

1. Granola và thanh granola

Mọi người đã coi granola và thanh granola là thực phẩm “tốt cho sức khỏe” trong nhiều thập kỷ. Mặc dù một số loại ngũ cốc và thanh ngũ cốc khá bổ dưỡng, nhưng nhiều loại được bổ sung thêm đường và rất giàu calo.

Ví dụ: một khẩu phần 67 gam Yến mạch Nature Valley và Granola Protein Sôcôla đen chứa 7 gam đường bổ sung và 290 calo, trong khi Thanh Granola Quaker Chewy Yogurt chứa 10 gam đường bổ sung trên mỗi thanh. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, Giá trị hàng ngày được khuyến nghị cho đường là 50 gram cho một người tiêu thụ 2.000 calo mỗi ngày.

Yến mạch Nature Valley và Granola Protein Sôcôla đen (Ảnh: Internet)

Để có sức khỏe tối ưu, tốt nhất bạn nên hạn chế lượng đường bổ sung càng nhiều càng tốt, vì tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung có thể góp phần làm tăng nguy cơ mắc nhiều tình trạng sức khỏe ở cả người lớn và trẻ em.

Những tình trạng sức khỏe này bao gồm:

Béo phì
Gan nhiễm mỡ
Bệnh tim

Thay vì mua granola làm sẵn ở cửa hàng, hãy thử tự làm granola và thanh granola tại nhà. Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu bổ dưỡng như các loại hạt, yến mạch và thêm vị ngọt bằng trái cây sấy khô.

2. Sữa chua có hương vị

Các loại sữa chua có hương vị (Ảnh: Internet)

Sữa chua có thể là một lựa chọn tốt cho sức khỏe, nhưng tốt nhất bạn nên chọn sữa chua không đường bất cứ khi nào có thể. Sữa chua có hương vị và thêm topping trái cây có thể chứa một lượng đường đáng ngạc nhiên chỉ trong một khẩu phần nhỏ. Ví dụ: một hộp sữa chua Dannon Strawberry Fruit on the Bottom 5,3 ounce (150 gam) chứa 15 gam đường bổ sung. Sữa chua có kẹo bên trên thậm chí có thể có nhiều hơn.

Thay vì chọn sữa chua có đường, hãy thử thêm sữa chua không đường với trái cây tươi để tạo vị ngọt tự nhiên.

3. Đồ uống protein và thanh protein

Đồ uống protein và thanh protein (Ảnh: Internet)

Nhiều người có ấn tượng rằng thực phẩm hoặc đồ uống có hàm lượng protein càng cao thì càng tốt cho sức khỏe. Một số thực phẩm giàu protein tự nhiên như cá, trứng và đậu chắc chắn là những lựa chọn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những món như thanh protein và sữa lắc protein có thể không tốt cho sức khỏe như một số người lầm tưởng.

Nhiều người khỏe mạnh áp dụng chế độ ăn uống cân bằng không cần bổ sung thêm protein thông qua các chất bổ sung. Tuy nhiên, những người năng động và những người theo chế độ ăn chay và thuần chay có thể được hưởng lợi từ nhiều protein hơn trong chế độ ăn của họ.

Nếu bạn cần bổ sung thêm protein, bạn có thể có được điều này bằng cách ăn nhiều thực phẩm giàu protein hơn. Do đó, đối với nhiều người, việc ăn các sản phẩm bổ sung protein như thanh và đồ uống protein có thể không cần thiết để giữ sức khỏe.

Ngoài ra, nhiều mặt hàng trong số này được nạp thêm đường và các thành phần không cần thiết, như:

Chất làm ngọt nhân tạo
Màu nhân tạo
Dầu
Chất làm đặc

4. Đồ uống thể thao và nước tăng lực

Đồ uống thể thao và nước tăng lực (Ảnh: Internet)

Trong khi các công ty tiếp thị đồ uống thể thao và nước tăng lực như những cách để tăng cường năng lượng và hiệu suất thể thao, những đồ uống này không cần thiết đối với hầu hết mọi người. Chúng cũng có thể chứa nhiều thành phần như đường bổ sung, màu nhân tạo và một lượng lớn chất kích thích, chẳng hạn như caffein.

Mặc dù một số vận động viên cần bổ sung chất dinh dưỡng bị mất bằng đồ uống thể thao sau khi tập luyện cường độ cao, nhưng hầu hết những người tập thể dục vừa phải hoặc chỉ hoạt động bình thường hàng ngày không cần phải uống đồ uống thể thao để giữ nước.

Nhiều đồ uống thể thao có chứa một lượng đường đáng kinh ngạc. Ví dụ: một chai Fruit Punch Gatorade 20 ounce (591 mL) chứa 34 gam đường bổ sung. Tương tự như vậy, nước tăng lực có thể chứa rất nhiều đường bổ sung. Nước tăng lực Monster phổ biến chứa 54 gam đường bổ sung trên mỗi lon 16 ounce (473 mL). Con số này cao hơn nhu cầu khuyến nghị đối với đường bổ sung.

Những loại đồ uống này được tiếp thị nhiều cho trẻ em và thanh thiếu niên, điều này đáng báo động vì các nhà nghiên cứu đã liên kết việc uống đồ uống có đường với các vấn đề sức khỏe, bao gồm huyết áp cao, gan nhiễm mỡ và béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên.

5. Đồ ăn vặt không chứa gluten

Đồ ăn vặt không chứa gluten (Ảnh: Internet)

Đối với những người bị rối loạn liên quan đến gluten, việc tránh gluten là cần thiết. Tuy nhiên, ngay cả khi một loại thực phẩm được dán nhãn là không chứa gluten, thì nó cũng không nhất thiết tốt cho sức khỏe hơn thực phẩm chứa gluten. Một số đồ ăn nhẹ và đồ ngọt chế biến sẵn không chứa gluten chỉ chứa nhiều, nếu không muốn nói là nhiều hơn, calo và đường bổ sung như các đồ ăn nhẹ khác.

Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng đồ ăn nhẹ không chứa gluten và các mặt hàng không chứa gluten khác có xu hướng ít protein, chất xơ, một số vitamin và khoáng chất hơn so với các loại thực phẩm chứa gluten. Thậm chí chúng còn có xu hướng đắt hơn các sản phẩm khác.

6. Thực phẩm ít béo và không béo

Thực phẩm ít béo và không béo (Ảnh: Internet)

Chỉ vì một loại thực phẩm ít chất béo không có nghĩa là nó là một lựa chọn lành mạnh hơn. Các nhà sản xuất thực phẩm thường thay thế chất béo bằng đường trong các sản phẩm ít chất béo và không chất béo để bù đắp cho việc mất hương vị. Hơn nữa, các sản phẩm không có chất béo có thể ít gây no hơn so với các sản phẩm có đầy đủ chất béo vì chất béo là chất dinh dưỡng đa lượng hỗ trợ cảm giác no và khiến thức ăn trở nên dễ chịu hơn.

Chất béo là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của bạn và ăn những thực phẩm giàu chất béo bổ dưỡng có thể giúp bạn gặt hái những lợi ích của chúng.

7. Ngũ cốc ăn sáng

Ngũ cốc ăn sáng (Ảnh: Internet)

Nhiều người cho rằng ngũ cốc ăn sáng là một cách thông minh để bắt đầu ngày mới. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng đúng. Trên thực tế, nhiều loại ngũ cốc ăn sáng được làm bằng ngũ cốc tinh chế, thiếu các chất dinh dưỡng gây no như protein và chất xơ, đồng thời có thể chứa rất nhiều đường bổ sung. Ngay cả các loại ngũ cốc được bán cho người lớn cũng có thể được bổ sung thêm đường.

Honey Nut Cheerios, được quảng cáo là “tốt cho tim”, chứa 12 gam đường bổ sung trong mỗi cốc. Ăn một lượng lớn ngũ cốc như loại này, đặc biệt là một phần của chế độ ăn kiêng vốn đã bổ sung nhiều đường, không giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Trên thực tế, chế độ ăn nhiều đường bổ sung có thể có tác dụng ngược lại. Các nghiên cứu đã liên kết chế độ ăn nhiều đường với việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim và các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm huyết áp cao và mức chất béo trung tính.

8. Một số loại dầu thực vật

Một số loại dầu thực vật (Ảnh: Internet)

Cơ thể bạn cần cả chất béo omega-6 và chất béo omega-3 – như axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) – để hoạt động. Thật không may, chế độ ăn uống hiện đại có tỷ lệ khoảng 20:1, vượt xa nhu cầu chất béo omega-6 của cơ thể. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sự mất cân bằng tỷ lệ omega-6 và omega-3 này có liên quan đến chứng viêm toàn thân và các nghiên cứu cho thấy nó có thể góp phần gây ra nguy cơ mắc bệnh.

Hầu hết những người ăn theo chế độ ăn phương Tây tiêu thụ quá nhiều chất béo giàu omega-6 và không đủ omega-3. Vì lý do này, tốt nhất bạn nên hạn chế ăn thực phẩm giàu chất béo omega-6. Bao gồm các:

Dầu đậu nành
Dầu ngô
Dầu hướng dương
Các sản phẩm được làm bằng các loại dầu này, bao gồm nhiều loại thực phẩm đã qua chế biến, đóng gói sẵn

Một giải pháp khác là tăng lượng omega-3 của bạn. Các nguồn omega-3 tốt bao gồm:

Dầu hạt lanh
Cá béo, như cá hồi
Quả óc chó

9. Sinh tố làm sẵn

Sinh tố làm sẵn (Ảnh: Internet)

Sinh tố tự làm có thể là một lựa chọn bổ dưỡng và là cách thuận tiện để tăng lượng trái cây và rau củ của bạn. Tuy nhiên, sinh tố làm sẵn và sinh tố từ một số chuỗi nhà hàng chứa một lượng lớn calo và đường. Nếu bạn mua sinh tố khi đi ra ngoài, hãy nhớ đọc nhãn thành phần trước khi đặt hàng. Nhiều cửa hàng sinh tố cung cấp các mặt hàng được làm từ sữa chua đông lạnh, nước trái cây và các chất phụ gia nhiều đường khác.

10. Soda ăn kiêng

Soda ăn kiêng (Ảnh: Internet)

Mặc dù soda ăn kiêng không chứa đường và thường không có calo, nhưng các nghiên cứu cho thấy những người uống soda ăn kiêng thường xuyên có nhiều khả năng phát triển một số vấn đề sức khỏe hơn những người không uống. Ví dụ, nó cũng liên quan đến nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa cao hơn, một nhóm các triệu chứng bao gồm tăng mỡ bụng, lượng đường trong máu, huyết áp và mức mỡ trong máu.

Nghiên cứu cho thấy rằng soda ăn kiêng có thể góp phần gây ra những vấn đề sức khỏe này bằng cách thay đổi phản ứng của não đối với thức ăn, làm tăng ham muốn đối với những thức ăn ngon miệng như đồ ngọt chứa nhiều calo.

11. Một số sản phẩm thịt từ thực vật

Một số sản phẩm thịt từ thực vật (Ảnh: Internet)

Tuân theo chế độ ăn lấy thực vật làm trung tâm và ăn ít thịt hơn có thể có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn cũng như môi trường. Tuy nhiên, một số sản phẩm thay thế thịt thuần chay và thực vật được đóng gói với các thành phần siêu chế biến, muối, đường,…

Thay vì dựa vào các sản phẩm thịt thuần chay mua ở cửa hàng, hãy thử sử dụng các nguyên liệu thực phẩm nguyên chất để tự chế biến tại nhà. Ví dụ: bạn có thể làm bánh mì kẹp thịt làm từ thực vật từ các nguyên liệu như đậu đen, nấm, gạo và hạt điều.

12. Sữa chua đông lạnh

Sữa chua đông lạnh (Ảnh: Internet)

Mặc dù sữa chua đông lạnh (còn được gọi là fro-yo) có thể rất ngon nhưng không phải lúc nào nó cũng là lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn kem thông thường. Sữa chua đông lạnh thường ít chất béo hơn kem, nhưng có thể có lượng đường bổ sung rất cao. Ngoài ra, hầu hết các cơ sở fro-yo tự phục vụ chỉ cung cấp những cốc lớn mà khách hàng có xu hướng đổ đầy.

Các cửa hàng này cũng cung cấp nhiều loại đồ ăn kèm có đường, nhiều calo, có thể bổ sung một lượng đường bổ sung đáng kể và làm tăng lượng calo trong món tráng miệng của bạn.

Mặc dù thỉnh thoảng thưởng thức kem hoặc sữa chua đông lạnh là điều hoàn toàn có thể chấp nhận được, nhưng sữa chua đông lạnh không nhất thiết phải là lựa chọn lành mạnh hơn các loại khác. Chọn bất cứ thứ gì bạn thích và cân nhắc sử dụng khẩu phần ăn nhỏ hơn để kiểm soát lượng calo và lượng đường bổ sung của bạn.

13. Bánh quy phủ sữa chua và nho khô

Bánh quy phủ sữa chua (Ảnh: Internet)

Đồ ăn nhẹ phủ sữa chua như bánh quy và nho khô được bán ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe và đôi khi được bán trên thị trường như một lựa chọn lành mạnh hơn so với đồ ăn nhẹ phủ sô cô la. Tuy nhiên, chúng rất giống nhau về mặt dinh dưỡng. Một khẩu phần 100 gam nho khô phủ sữa chua chứa 393 calo và 64 gam tổng lượng đường, trong khi cùng một khẩu phần nho khô phủ sô cô la sữa chứa 390 calo và 62,2 gam tổng lượng đường.

Tuy nhiên, lưu ý rằng hàm lượng đường và calo khác nhau tùy theo nhãn hiệu.

14. Một số loại sữa từ thực vật

Một số loại sữa từ thực vật (Ảnh: Internet)

Sữa thực vật đã trở nên phổ biến khi nhiều người chuyển sang chế độ ăn nhiều thực vật hơn. Mặc dù sữa hạt có thể là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho các sản phẩm từ sữa, đặc biệt đối với những người không dung nạp các sản phẩm từ sữa, nhưng một số loại sữa hạt có thể không tốt cho sức khỏe như bạn nghĩ.

Trừ khi được ghi rõ ràng trên chai, hầu hết các loại sữa thực vật đều có thêm đường để cải thiện hương vị của chúng. Ví dụ: sữa hạnh nhân Almond Breeze nguyên bản chứa 7 gam đường bổ sung trong mỗi khẩu phần 1 cốc (240 mL), với đường mía được liệt kê là thành phần thứ hai.

Vì lý do này, bạn nên chọn sữa hạt không đường nếu muốn kiểm soát lượng đường bổ sung.

Tóm lại

Mặc dù các công ty thực phẩm tiếp thị nhiều loại thực phẩm và đồ uống là “thực phẩm tốt cho sức khỏe”, một số chúng có thể không phải là lựa chọn bổ dưỡng. Nhiều loại thực phẩm này được bổ sung thêm đường và các thành phần khác có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể của bạn. Ngoài ra, nhiều loại thực phẩm được bán trên thị trường là lựa chọn “lành mạnh hơn” đắt hơn nhiều so với các sản phẩm khác.

Đây là lý do tại sao điều quan trọng là phải luôn đọc nhãn để tìm hiểu thông tin dinh dưỡng và thành phần của các sản phẩm thực phẩm, kể cả những sản phẩm được quảng cáo là “thực phẩm tốt cho sức khỏe”. Và nói chung, hãy cố gắng ăn chủ yếu các loại thực phẩm nguyên hạt, giàu chất dinh dưỡng.

Nguồn tham khảo: Healthline

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều thông tin sức khỏe bổ ích nhé!

Một số bài viết bạn có thể quan tâm:

Cách nấu canh rong biển khô thanh mát, bổ dưỡng!

2023-01-28T04:24:36Z

Một trong những điều rối ren nhất của những người phụ nữ không phải là đi chợ hay không biết nấu ăn mà đó là cụm từ “không biết nấu gì”, hằng ngày chúng ta thường thụ vào cơ thể rất nhiều dầu mỡ, vậy hôm nay BlogAnChoi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món canh rong biển vừa đơn giản mà lại ngon, bổ dưỡng nhé!

Canh rong biển – Món ăn thanh mát

Rong biển là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cực kì cao, trong nó chứa nhiều protein, vitamin B, E, bên cạnh đó còn chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể vì vậy ăn rong biển giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và thanh lọc cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của rong biển. (Nguồn: Ăn gì đây)

Thay vì chế biến những món như rong biển chiên tỏi ớt, rong biển sấy giòn,… thì hãy theo chân BlogAnChoi để học cách nấu canh rong biển siêu đơn giản này nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ nấu canh rong biển

Nguyên liệu

50g rong biển khô (Bạn có thể đặt mua tại đây)
1 hộp tàu hũ mềm
10g tôm khô
1 củ cà rốt
Hành lá
Nước mắm
Đường
Hạt nêm
Tiêu xay

Nguyên liệu nấu canh rong biển. (Nguồn: Ăn gì đây?)

Dụng cụ

Nồi
Dao, thớt
Dụng cụ bào,….

Sơ chế nguyên liệu

Tôm khô khi mua về bạn rửa sơ để loại bỏ hết bụi bẩn và ngâm trong nước 15-20 phút cho tôm nở hết.
Rong biển bạn cho ra tô cắt làm đôi chế nước ấm vào và ngâm trong vòng 20-30 phút để rong biển có thời gian nở ra hết. Sau 30 phút khi rong biển đã nở bạn cho ra và rửa lại với nước, dùng kéo cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu nấu canh rong biển. (Nguồn: Ăn gì đây?)

Cà rốt bạn bào vỏ và cắt thành hình hạt lựu. Đậu hũ cắt thành từng khối vuông vừa ăn.
Hành lá và hành củ bạn đập dập và cắt nhỏ để lát phi lên cho thơm.

Các bước nấu canh rong biển

Bước 1: Bạn bắc nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng bạn cho hành băm và tôm khô vào phi thơm, khi hành dậy mùi và ngả vàng bạn cho vào 1.2 lít nước đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi lên thì hạ nhỏ lửa và cho cà rốt vào nấu trong vòng 5 phút.
Các bước nấu canh rong biển. (Nguồn: Ăn gì đây?)

Bước 2: Sau khi bạn cho cà rốt vào được 5 phút bạn vớt sạch lớp bọt ở trên bề mặt và cho rong biển vào và nấu thêm 2 phút nữa.
Bước 3: Bạn nêm vào 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 ít tiêu và khuấy đều cho gia vị hòa quyện. Cuối cùng cho tàu hũ vào để sôi thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm và thưởng thức

Sau những bước vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể làm được là bạn đã có ngay món canh rong biển thơm ngon bổ dưỡng rồi, bạn có thể chọn món ăn này thay thể trong bữa ăn hằng ngày để thanh lọc cơ thể, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Còn gì bằng khi được cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon đúng không các bạn?

Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:

Cách làm này vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà còn tốt cho sức khỏe, còn chần chờ gì mà không thử ngay để thêm vào thực đơn gia đình. Thử ngay thôi!

Một số lưu ý khi nấu món canh rong biển

Để món canh rong biển ngon bạn cần lưu ý:

Tùy theo lượng nước thêm vào mà bạn nêm nếm gia vị cho phù hợp.
Món ăn này cũng có thể thay thế một số nguyên liệu như tôm để làm món chay.
Ngoài tôm khô bạn có thể dùng tôm tươi hoặc thịt bằm,… để nấu nhé.
Rong biển phải được ngâm cho đến khi rong biển nở hẳn ra khi đó sơ chế mới ngon và không bị dai và tanh.

Chúc các bạn thành công!

Mời bạn xem thêm một số bài viết liên quan tại đây:

Công thức món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn vô cùng bổ dưỡng

2022-12-21T03:45:41Z

Sự kết hợp của bơ và cá hồi luôn đem lại món ăn vô cùng ngon miệng. Bên cạnh món salad bơ cá hồi quen thuộc thì hôm nay, BlogAnChoi tiếp tục đem đến cho bạn công thức món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn không kém cạnh.

Giá trị dinh dưỡng của cá hồi

Cá hồi là loại cá dồi dào hàm lượng dinh dưỡng. Bên trong cá hồi chứa protein tốt, nguồn vitamin đa dạng và phong phú, đặc biệt là lượng omega 3 vô cùng bổ. Ăn cá hồi mang lại các lợi ích đáng kể như sau:

Giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Nhờ vào lượng omega 3 trong cá hồi khi có được sự cân bằng của omega 3 và 6 sẽ giúp giảm các tình trạng nguy hiểm cho tim mạch.
Chống viêm và oxy hóa: Astaxanthin và omega 3 giúp kháng viêm, bảo vệ hệ thần kinh não cũng như ngừa sự tổn thương của các tế bào, chống tình trạng oxy hóa.

Giá trị dinh dưỡng của cá hồi. Nguồn: Internet

Giá trị dinh dưỡng của bơ

Bơ là loại trái cây được đánh giá có hàm lượng dinh dưỡng vượt trội và mang lại nhiều bổ ích cho sức khỏe như:

Tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch.
Cải thiện hệ tiêu hóa.
Hỗ trợ sức khỏe tinh thần và quá trình giảm cân.
Phòng chống ung thư và các bệnh xương khớp.
Chống oxy hóa và thoái hóa điểm vàng.
Cải thiện thị lực.

Nguyên liệu

100 gram cá hồi
100 gram thanh cua
1 trái bơ sáp
6 cái bánh tráng dẻo
10 gram húng lũi
150ml Dầu ăn
1/4 muỗng Muối
1/4 muỗng Tiêu
Vài giọt ước cốt chanh
1 gói bột chiên giòn
Sốt Mayonnaise
Tương ớt

Nguyên liệu phù hợp chế biến cho 2 – 3 người ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch cá hồi, cắt thành từng thanh dài 5cm. Ướp vào thanh cá 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu và vài giọt nước cốt chanh, trộn đều để gia vị được thẩm thấu vào cá.
Cắt bơ thành thanh dài 5cm tương tự cá và ngâm trong nước cốt chanh đã pha loãng.
Xắt nhỏ rau húng lủi.
Xé thanh cua thành sợi nhỏ, trộn vào 1 muỗng Mayonnaise và 1 muỗng húng lũi vừa xắt.

Cách làm

Bước 1: Cuộn định hình và pha bột

Xếp lần lượt cá hồi, bơ và sợi thanh cua lên bánh tráng và cuộn lại.
Pha bột chiên giòn theo tỷ lệ trên bao bì, sau đó nhúng cuộn cá hồi vào cho bột phủ đều.

Cuộn định hình các nguyên liệu lại với nhau. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Bước 2: Chiên cuộn cá hồi

Cho dầu vào chảo, rồi lần lượt cho các cuộn cá hồi vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra thấm bớt dầu. Vậy là hoàn thành món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn rồi đấy! Có thể chấm kèm với các loại tương hoặc Mayonnaise đều ngon nhé!

Chiên cuộn cá hồi. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Thành phẩm và thưởng thức

Món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn sau khi hoàn thành lớp vỏ ngoài vàng giòn, nhân bên trong thì mềm mại vừa ăn. Bên trong phần nhân có màu sắc bắt mắt của bơ, cá hồi và thanh cua, hương vị là sự kết hợp độ béo của bơ cùng cá hồi hòa quyện, thêm độ dai sợi của thanh cua sẽ khiến các bé nhỏ đặc biệt yêu thích.

Thành phẩm món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Lưu ý khi chế biến món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn

Ngâm bơ vào nước cốt chanh pha loãng là để bơ giữ được màu đẹp.
Nên chọn bánh tráng loại dẻo để lúc cuốn không bị rách hay rơi nguyên liệu ra ngoài nhé!
Nhúng cuộn cá hồi vào bột sao cho bột phủ đều cuộn chiên sẽ ngon và vàng đều hơn.

BlogAnChoi đã giới thiệu công thức món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này có thể dùng để ăn vặt hay chính đều hấp dẫn nên bạn có thể thêm món ăn vào thực đơn gia đình và trổ tài ngay thôi nào!

Mời bạn xem thêm các bài viết mới:

Công thức món Canh sườn bò củ sen bổ dưỡng cho cả nhà

2022-12-17T14:40:52Z

Bạn đang tìm kiếm món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe để nấu cho gia đình thưởng thức? Vậy hãy để BlogAnChoi chỉ bạn cách nấu món Canh sườn bò củ sen thơm ngon lại giàu giá trị dinh dưỡng nhé!

Giá trị dinh dưỡng của sườn bò

Sườn bò là nguyên liệu để chế biến ra những món ăn không những vừa ngon miệng lại còn vô cùng bổ dưỡng. Giá trị dinh dưỡng có trong sườn bò vô cùng cao: chất đạm, các khoáng chất và vitamin.

Phát triển cơ bắp: Sườn bò giàu đạm sẽ giúp kích thích và tăng cường cơ bắp, cùng với đó là các axit béo, omega 3 giúp đốt mỡ thừa và phát triển cơ chắc khỏe.
Bồi bổ cơ thể: Các vitamin và khoáng chất như vitamin B6, B12 hay niacin giúp bạn giảm những cảm giác mệt mỏi và tăng cường sức đề kháng hơn. Đồng thời cải thiện tình trạng stress và bệnh tăng huyết áp
Hạn chế các bệnh thiếu máu: Bên trong sườn bò cũng giàu lượng sắt và kẽm, hỗ trợ cho hệ miễn dịch, ngừa tình trạng thiếu sắt dẫn đến thiếu máu. Bên cạnh đó, kẽm còn hỗ trợ nuôi dưỡng tóc và móng chắc khỏe hơn.

Giá trị dinh dưỡng của củ sen

Củ sen là một loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hàm lượng dinh dưỡng trong củ sen:có đầy đủ vitamin, khoáng chất cùng protein và chất xơ mang đến nhiều công dụng:

Bảo vệ hệ tiêu hóa
An thần
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Cung cấp đầy đủ vitamin
Hỗ trợ lưu thông máu và huyết áp

Nguyên liệu

600 gram sườn bò
150 gram củ sen
50 gram táo đỏ
20 gram kỷ tử
20 gram đảng sâm
20 gram tiêu xanh
1 muỗng Dầu ăn
Gia vị nêm phở bò

Nguyên liệu phù hợp chế biến khẩu phần cho 3-4 người ăn

Sơ chế nguyên liệu

Chặt sườn bò thành những khúc vừa ăn.
Rửa sạch các nguyên liệu củ sen, táo đỏ, kỷ tử, đảng sâm. Cắt lát củ sen khoảng 0.5 cm, cắt đảng sâm thành khúc 2cm.

Cắt lát củ sen. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Cách làm

Bước 1: Ướp sườn bò

Cho sườn bò vào to hoặc thau nhỏ cho dễ ướp. Nêm vào đó 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng gia vị nêm phở bò rồi dùng bao tay trộn đều và để ướp trong vòng 15 phút cho sườn bò thấm đều gia vị.

Ướp sườn bò. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Bước 2: Nấu canh sườn bò củ sen

Cho 1.7 lít nước vào nồi và nấu sôi. Cho vào nồi nước phần gia vị nêm phở bò còn lại. tiếp đến cho lần lượt sườn bò đã ướp, táo đỏ, đảng sâm, củ sen và 20 gram tiêu xanh vào đậy nắp nấu cùng trong khoảng 20 phút.

Cho các nguyên liệu vào nồi nấu. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Sau 20 phút thì tắt lửa rồi cho thêm kỷ từ vào khuấy nhẹ tay rồi tiếp tục nấu trong 10 phút nữa cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó có thể tắt bếp, múc canh ra tô, nêm thêm rau nêm như ngò hay cần tàu vào.
Vậy là chúng ta đã có món Canh sườn bò củ sen đây bổ dưỡng rồi đấy!

Thành phẩm và thưởng thức

Canh sườn bò củ sen sau khi hoàn thành có hương vị thơm đặc trưng của sườn bò, nước canh trong nhìn rất ngon miệng. khi nếm vào, canh có vị thanh ngọt của sườn cùng với củ sen và táo đỏ, thêm chút chua nhẹ của kỷ tử. Món ăn là sự kết hợp đầy đủ dưỡng chất, giúp bồi bổ cơ thể, hồi phục sức khỏe.

Có thể dùng canh chung với cơm nóng, chấm cùng nước tương có tí ớt cay cay sẽ khiến tăng hương vị món ăn hơn.

Lưu ý khi nấu món Canh sườn bò củ sen

Khi nấu, nhớ để ý hớt bọt canh để nước canh được trong, không bị đục.
Để canh không bị chua thì nên cho kỷ tử vào sau bạn nhé!

Vừa rồi, BlogAnChoi đã chia sẻ đến bạn công thức món Canh sườn bò củ sen bổ dưỡng để bạn có thể trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Mời bạn tham khảo thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

5 thức uống bổ dưỡng giúp cải thiện sức khỏe cho người bị viêm khớp

2022-12-17T00:41:12Z

Người bị viêm khớp luôn cần phải được chăm sóc kỹ lưỡng để giảm bớt các cơn đau nhức khó chịu. Bên cạnh đó cũng cần được xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học để hỗ trợ việc điều trị. Đồ ăn hoặc thức uống không phù hợp sẽ càng khiến bệnh tình thêm nghiêm trọng. Dưới đây là 5 thức uống giúp cải thiện sức khỏe cho người bị viêm khớp.

1. Sữa ít béo

Nhiều bạn gái truyền tai nhau không nên uống sữa khi bị mụn vì sữa có thể gây viêm. Tuy nhiên những ảnh hưởng không tôt của sữa đối với cơ thể hiện nay chưa thể hiện rõ ràng, vì vậy người bị viêm khớp hoàn toàn có thể dùng sữa tươi mỗi ngày. Sữa là nguồn cung cấp canxi, vitamin D và các chất khoáng dồi dào cho cơ thể, có thể hỗ trợ phòng ngừa và ngăn cản sự phát triển của các bệnh xương khớp.

Nhiều bệnh nhân viêm khớp ngày nay còn có thể dùng các loại sữa chuyên dành hỗ trợ điều trị bệnh. Ngoài ra, sữa ít béo hay ít calo cũng là sự lựa chọn thích hợp dành cho những người bị viêm khớp. Điều này còn giúp người hay đau nhức xương khớp tránh nạp thêm nhiều calo và chất béo có hại.

Người bị viêm khớp nên uống sữa ít béo (Nguồn: Internet)

2. Nước dừa

Trong một ly nước dừa có đến 20mg canxi nên đây là thức uống thích hợp dành cho người bị đau nhức xương khớp. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng trong nước dừa cũng rất phong phú và dồi dào, có đặc tính kháng viêm và giảm nồng độ axit trong cơ thể. Đặc biệt hơn, trong loại nước này cũng có chứa vitamin B6 giúp giảm viêm do thoái hóa khớp gây nên.

Đối với những người bị viêm khớp dạng thấp gây đau nhức hoặc suy giảm khả năng vận động của các khớp ngón tay cũng như bàn tay có thể sử dụng dầu dừa để xoa bóp. Dầu dừa có nhiều chất chống oxy hóa và kháng khuẩn nên hỗ trợ giảm đau nhức rất tốt.

Nước dừa giàu canxi phù hợp với người bị đau nhức xương khớp (Nguồn: Internet)

3. Trà

Trà là loại nước uống được nghiên cứu là có lợi cho sức khỏe của người bị viêm khớp. Trong các loại trà có chứa nhiều chất chống viêm mạnh, polyphenol hỗ trợ giảm viêm, giảm đau nhức cho người bệnh rất tốt. Bạn có thể sử dụng nhiều loại trà theo ý thích như trà gừng, trà đen, trà xanh,…

Chất polyphenol trong trà xanh còn chứa thêm thành phần epigallocatechin 3-gallate (EGCG) vốn là một chất chống oxy hóa rất mạnh, tốt hơn nhiều so với vitamin A và C. Đây là một chất rất tốt cho cơ thể vì có thể giúp bảo vệ sụn và xương thêm chắc khỏe. Tuy nhiên vì trà có chứa chất caffein do đó bạn không nên dùng trước khi đi ngủ. Đồng thời, bạn có thể cho thêm một chút đường hoặc mật ong để tăng thêm hương vị cho trà.

Trà rất thích hợp cho người bị viêm khớp (Nguồn: Internet)

4. Nước lọc

Nước rất cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể vì giúp thải độc tố và làm giảm tình trạng viêm. Tình trạng cơ thể thiếu nước sẽ càng khiến sức khỏe xương khớp của bạn đi xuống, từ đó bạn sẽ dễ bị đau nhức và gặp khó khăn khi vận động. Vì vậy theo khuyến nghị bạn nên uống từ 1,5 – 2L nước mỗi ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh về xương khớp.

Người bị viêm khớp nên uống nước lọc từ 1,5 – 2L mỗi ngày (Nguồn: Internet)

5. Nước ép trái cây và rau củ

Uống nước trái cây và rau củ giúp cơ thể chúng ta vừa được cung cấp thêm các vitamin, vừa khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Các loại nước ép như cam, bưởi, ổi, cà chua, dứa, cà rốt,…. đều rất giàu vitamin, chất khoáng và có thể trung hòa được các gốc tự do gây nên tình trạng viêm. Vì vậy người bị bệnh đau nhức xương khớp nên bổ sung nước ép trái cây hoặc rau củ để giúp giảm các triệu chứng của bệnh.

Nước ép trái cây rất giàu vitamin và chất khoáng (Nguồn: Internet)

Ngoài uống nước ép, bạn có thể dùng nhiều loại trái cây và rau củ để làm món salad, gỏi hoặc kết hợp dùng chung với sữa chua để tăng thêm hương vị cho các món ăn. Điều này sẽ càng tăng thêm nhiều lợi khuẩn rất tốt cho cơ thể.

Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết về sức khỏe khác trên BlogAnChoi bạn nhé!

Nguồn tham khảo:

Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống
Bệnh viên Đa khoa Vinmec,
Arthritis.org

Công thức nấu món canh Atiso bổ dưỡng với nhiều công dụng cho gia đình

2022-11-09T02:24:10Z

Sau thời gian làm việc và học tập mệt mỏi, ai trong chúng ta cũng mong muốn được thưởng thức một món ăn ngon miệng và đầy đủ đưỡng chất để bồi bổ cơ thể. Vậy thì hôm nay BlogAnChoi sẽ mách bạn món Canh Atiso thơm ngon, thanh đạm lại vô cùng bổ dưỡng mà chẳng cần tốn nhiều công sức nhé!

Giá trị dinh dưỡng của món canh Atiso

Atiso

Atiso được biết đến là một loại thảo dược và được trồng ở các vùng có khí hậu mát như Đà Lạt, Sapa… Atiso chứa nhiều chất xơ cùng các khoáng chất mang lại nhiều công dụng tốt cho cơ thể:

Chống vấn đề tăng cholesterol trong máu, xơ vữa động mạch.
Hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, trị khó tiêu.
Ngừa ung thư, các bệnh về tim mạch.
Cải thiện chức năng cho não.
Thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, giảm cân.

Atiso. Nguồn: Internet

Tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng Atiso quá nhiều sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu:

Bệnh lý về gan: nhuận gan quá mức dẫn đến mất cân bằng chất và mắc bệnh về gan.
Gây chướng bụng: mặc dù Atiso hỗ trợ tiêu hóa nhưng lạm dụng sẽ làm cho túi mật và toàn bộ đường tiêu hóa bị co thắt.
Chán ăn: Tương tự vậy, Atiso cũng có thể gây chán ăn bởi trong loại thảo dược này chứa nhiều chất sắt nên sẽ gây ra tình trạng nhiều sắt nhưng lại thiếu hụt các chất khác dẫn đến mệt mỏi, không muốn ăn,…

Bắp

Có thể nhiều người chưa biết bắp (ngô) ngoài là loại lương thực quan trọng trong đời sống thì chúng còn có nhiều công dụng bổ ích tương tự Atiso khi trong bắp chứa nhiều chất xơ, protein cũng như vitamin và khoáng chất có ích.

Bắp. Nguồn: Internet

Tăng cường tiêu hóa: Trong bắp giàu chất xơ nên thúc đẩy việc tiêu hóa.
Hỗ trợ tim mạch, tình trạng thiếu máu: Lượng Folate giúp giảm nồng độ axit amin hỗ trợ hạn chế được các vấn đề về mạch máu.
Cải thiện trí nhớ: Vitamin B1 có trong bắp cũng giữ cho đầu óc tỉnh táo và tăng cường trí nhớ.

Táo mật

Táo mật từ xưa đã được biết đến như 1 vị thuốc trong Đông y vì mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể:

Bổ phổi và gan
Giúp hạ nhiệt, hạ huyết áp
Thanh nhiệt, giúp làm đẹp da, chậm quá trình lão hóa
Bên cạnh đó còn giúp bổ não, giảm tình trạng ù tai, chóng mặt, hoa mắt…

Nguyên liệu nấu canh Atiso

80 gram Atiso khô
1 trái bắp Mỹ
4 trái táo mật
400 gram thịt heo

Nguyên liệu phù hợp chế biến cho 6 người, tuỳ vào số lượng người trong gia đình mà bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu cho phù hợp nhé

Sơ chế nguyên liệu

Cho 80 gram Atiso khô vào thau và cho nước vào ngâm 10 phút sau đó đem đi rửa sạch.
Bắc nước lên bếp, cho 1 muỗng nhỏ muối và cho 400 gram thịt heo vào. Đến khi nước sôi thì tắt bếp, nhấc xuống đem thịt đi rửa sạch.
Cắt bắp thành khúc 3cm, sau đó cắt tiếp mỗi khúc thành 4 phần.

Căt khúc bắp. Nguồn: YouTube Món Ngưới Hoa

Cách làm canh Atiso

Bước 1: Nấu canh

Nấu sẵn 3,5 lít nước trong nồi. Cho lần lượt 80 gram Atiso đã rửa, 4 trái táo mật, bắp Mỹ đã cắt khúc và thịt heo vào nồi và nấu từ 1,5 đến 2 tiếng.

Cho các nguyên liệu vào nồi nấu. Nguồn: YouTube Món Ngưới Hoa

Sau thời gian nấu xong, nêm vào canh nửa muỗng canh muối và nấu thêm 10 phút nữa. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh Atiso vô cùng bổ dưỡng mà lại đơn giản vô cùng!

Khi canh đươc nấu xong. Nguồn: YouTube Món Ngưới Hoa

Thành phẩm và thưởng thức

Canh Atiso bổ dưỡng nấu xong có màu vàng nâu óng ánh trong với hương vị thanh mát của Atiso, táo mật, bắp Mỹ cùng thịt tiết ra những chất dinh dưỡng bồi bổ cho cơ thể. Húp một ngụm canh vào và có thể cảm nhận.

Hoàn thành. Nguồn: YouTube Món Ngưới Hoa

Lưu ý khi nấu canh Atiso

Khi nêm canh không cần cho thêm bột ngọt vì đã có atiso, bắp và táo mật giúp tạo ngọt.
Nếu nấu bằng nồi áp suất thì bạn có thể nấu trong 60 phút.

Vừa rồi BlogAnChoi đã giới thiệu đến bạn công thức nấu món Canh Atiso bổ dưỡng cho gia đình. Hy vọng đã mang đến một món ăn ngon miệng và đầy chất dinh dưỡng cho gia đình bạn.

Mời bạn đọc thêm bài viết mới:

Bí quyết làm Lươn Xào Sả Ớt thơm ngon không bị tanh – Món ngon bổ dưỡng cho gia đình

2022-10-08T15:17:56Z

Các món ăn được xào cùng sả ớt luôn mang một nét đặc trưng riêng không thể lẫn lộn, tuy vậy nếu bạn đã quá quen thuộc và nhàm chán với các món như thịt kho sả ớt hay sườn xào sả ớt,.. thì hôm nay hãy theo dõi BlogAnChoi để học ngay cách làm lươn xào sả ớt thơm ngon cho gia đình nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của lươn

Từ xưa đến giờ người ta vẫn luôn dùng lươn như là một bài thuốc quý để chữa các loại bệnh cho trẻ nhỏ và cả người lớn, đến bây giờ chúng ta vẫn không thể phủ nhận được giá trị dinh dưỡng của lươn, trong lươn chưa rất nhiều protein, vitamin B1,B2,B6,D và các khoáng chất khác như sắt, lipit, magie, kẽm vì vậy ăn nhiều lươn có tác dụng: tăng cường sự phát triển của não, bảo vệ gan và mắt, ăn thịt lươn để tăng cường và hồi phục sức khỏe, bổ máu, làm đẹp da, tăng cường khả năng miễn dịch, có lợi cho người bệnh tiểu đường và vô vàn công dụng đặc biệt khác

Với sự kết hợp đặc biệt giữa các nguyên liệu tạo ra món lươn xào sả ớt thơm ngon, bổ dưỡng để thay đổi thực đơn bữa cơm gia đình!

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món lươn xào sả ớt

Nguyên liệu

400g lươn
1 muỗng cà phê bột cary
1 muỗng cà phê bột nghệ
3 tép Sả
10g Hành tím
15g Tỏi
4 trái ớt nhỏ
Muối
Nước mắm
Bột nêm
Đường
Tiêu

Nguyên liệu nấu lươn xào sả ớt. (Nguồn: Internet)

Dụng cụ

Chảo
Dao, thớt
Dụng cụ đong gia vị
Tô lớn để ướp gia vị
Dĩa,…

3. Sơ chế nguyên liệu

1 củ hành tím và 4 tép tỏi bạn đập dập sau đó băm nhỏ để phi thơm
Dùng 3 tép sả lớn 1 nửa để cắt khoanh cho vô sau còn 1 nửa băm nhỏ để phi thơm khi xào
Bạn có thể dùng 2-3 trái ớt băm nhỏ (Bạn có thể cho ít hơn hoặc bỏ hạt nếu nhà có trẻ nhỏ nha)

Nguyên liệu nấu lươn xào sả ớt. (Nguồn: Internet)

Nếu không biết cách sơ chế bạn hãy nhờ người bán làm luôn khi mua nhé bởi lươn sẽ rất độc nếu sơ chế chưa kĩ. Bạn có thể tham khảo cách làm lươn tai đây:

Lươn đã làm sạch rồi khi mua về bạn hãy rửa thật sạch lại với nước muối pha loãng và cắt lươn thành từng khúc nhỏ vừa ăn

4. Cách làm lươn xào sả ớt

Bước 1: Ướp lươn

Lươn khi đã sơ chế xong bạn cho lươn ra tô nêm vào 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 ít bột ngọt, 1.5 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột cà ry 1 muỗng canh sả băm và 1 muỗng canh hành tím băm.

Ướp lươn trong vòng 15-20 phút. (Nguồn: Internet)

Trộn đều lên và ướp trong vòng 15-20 phút cho lươn thấm gia vị.

Bước 2: Xào lươn

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hành tỏi và sả băm vào phi cho đến khi vàng đều và dậy mùi bạn cho vào 1/2 muỗng cà phê bột nghệ hoặc bột cà ri trộn đều lên.

Xào lươn trong vòng 10-15 phút. (Nguồn: Internet)

Nhanh tay cho lươn vào xào cho lươn thấm gia vị, sau 3 phút cho vào nửa chén nước nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường đảo đều lên và điều chỉnh theo khẩu vị gia đình.

5. Trình bày và thưởng thức

Cuối cùng bạn cho phần sả và ớt băm vào cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp, cho lươn ra dĩa, lươn vừa xào xong nỏng hổi, thơm mùi của sả, màu vàng ươm của cà ri hết sức hấp dẫn. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình bổ dưỡng bạn nhé, bạn có thể lưu lại công thức này và chế biến cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Lươn xào sả ớt. (Nguồn: Internet)

Món ăn này ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng ngoài ra còn có thể ăn cùng với bún đều rất ngon.

6. Một số lưu ý

Bạn hãy làm sạch lươn trước khi chế biến để lươn đỡ tanh nhé
Xóc lươn với muối hạt sẽ làm cho thịt lươn săn chắc hơn khi ăn
Cho ớt vào thì món ăn mới ngon và át đi vị tanh vốn có của lươn.

Mời các bạn tham khảo thêm cách làm lươn xào sả ớt của YouTube Channel Cô Ba Bình Dương tại đây:

Chúc các bạn thành công!

Phấn hoa ong: Thực phẩm bổ dưỡng từ thiên nhiên, lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

2022-09-03T07:41:30Z

Phấn hoa là nguồn dinh dưỡng cung cấp cho đàn ong và sau khi kết hợp với một số chất sẽ tạo ra phấn hoa ong để trở thành thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu về những lợi ích mà phấn hoa ong đem lại nhé!

1. Phấn hoa ong là gì?

Phấn hoa là sản phẩm được thu hoạch từ hoa này sang hoa khác bởi loài ong. Phấn hoa được ong chuyển về tổ, kết hợp với mật hoa, enzym, mật ong và dịch tiết của ong tạo ra “phấn hoa ong”, tùy vào loại thực vật mà ong lấy phấn sẽ cho ra các hạt phấn hoa ong có màu vàng cam, màu nâu cam hoặc đen.

Phấn hoa ong (Nguồn: Internet).

2. Phấn hoa ong có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

Phấn hoa ong là một sản phẩm siêu dinh dưỡng cho sức khỏe con người, có chứa hơn 200 chất có tác dụng sinh học như vitamin, khoáng chất, acid amin, chất chống oxy hóa,… Trong đó, có 6 loại chất dinh dưỡng có lợi cho con người: Chất đạm, carbohydrate, chất béo, vitamin, khoáng chất và nước.

Loại chất	% dinh dưỡng (tùy thuộc vào từng loài thực vật)
Chất đạm	7-40%
Chất béo	1-18%
Carbohydrate	24-60%
Vitamin	0,02-0,7%

3. Lợi ích mà phấn hoa ong đem lại cho sức khỏe con người

Kháng khuẩn, chống viêm

Phấn hoa của Hy Lạp được nghiên cứu năm 2011 đã phân lập ra các loại flavonoid (quercetin, kaempferol) có tác dụng trên 6 loại vi khuẩn cùng với 3 loại nấm có hại cho con người. Trong đó quercetin vừa là chất chống viêm, kháng khuẩn, vừa là chất chống oxy hóa.

Chống oxy hóa

Phấn hoa ong có chứa vitamin và các loại chất có tác dụng chống oxy hóa như quercetin, glutathione (chất chống oxy hóa mạnh và cần thiết của cơ thể con người), giúp chống lại lão hóa và suy giảm miễn dịch do các gốc tự do gây ra.

Cung cấp chất dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch

Do chứa nhiều vitamin (A, B1, B2, B6, C, D, E), khoáng chất (canxi, sắt, kẽm,…) giúp cơ thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng hấp thu các chất dinh dưỡng, cải thiện các bệnh mãn tính (thiếu máu, đột quỵ, mỡ máu,…), sử dụng phấn ong hoa sau khi tập thể dục sẽ giúp giảm mệt mỏi, phát triển cơ bắp và hỗ trợ giảm cân.

Cải thiện các rối loạn tiền mãn kinh

Giai đoạn tiền mãn kinh xuất hiện ở tuổi 45-50, làm cho cơ thể người phụ nữ gặp các vấn đề như kinh nguyệt không đều, bốc hỏa, khó chịu, loãng xương, giảm ham muốn,… Sử dụng phấn hoa ong sẽ giúp cơ thể giảm những triệu chứng khó chịu nhờ tăng tổng hợp hormon và cải thiện tình trạng khô âm đạo, nhiễm trùng đường tiểu (nhờ có chứa các chất béo).

Lợi ích của phấn hoa ong (Nguồn: Internet).

4. Tác dụng phụ và lưu ý khi dùng phấn hoa ong

Phấn hoa ong tuy đem lại nhiều lợi ích nhưng cũng tiềm ẩn nhiều phản ứng có hại cho cơ thể:

Gây dị ứng (với người bị dị ứng phấn hoa, ong).
Có thể tương tác với một số thuốc (ví dụ thuốc chống đông máu như warfarin) nên không dùng phấn hoa ong khi đang dùng thuốc, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Phụ nữ có thai, đang cho con bú hoặc trẻ em thì không nên dùng.

Tác dụng phụ của phấn hoa ong (Nguồn: Internet).

5. Liều dùng phấn hoa ong

Liều dùng của người lớn: Từ 20-40g/ngày, phấn hoa ong cần được nghiền mịn (vì ở dạng hạt lớn thì khả năng hấp thu chất dinh dưỡng chỉ từ 10-15%, còn dạng hạt mịn thì tác dụng tăng lên 60-80%) và cho vào nước ấm hoặc mật ong, sữa,…

Bạn có thể mua phấn hoa ong tại đây

Một số bài viết có liên quan bạn có thể tham khảo thêm:

Phấn hoa ong là món quà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta, mang lại nhiều lợi ích nhưng cùng kèm theo một số tác dụng phụ cho sức khỏe con người, chúng ta cần hiểu kỹ và sử dụng đúng cách. Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe trên BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều thú vị bạn nhé!

Tài liệu tham khảo: Healthline, Medicalnewstoday, NCBI

12 loại thực phẩm bổ dưỡng giúp bạn có làn da căng mịn khỏe mạnh

2022-08-23T15:01:53Z

Da bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi vi khuẩn, duy trì sự cân bằng của nước và giảm tác động của việc tiếp xúc với tia UV, vì vậy một làn da khỏe mạnh là điều cực kì cần thiết. Hãy cùng BlogAnChoi xem xét danh sách 12 loại thực phẩm bổ dưỡng giúp bạn có làn da căng mịn khỏe mạnh để bổ sung cho chế độ ăn hàng ngày của bạn nhé.