Thái Lan – Bản giao hưởng của vị cay, chua, mặn, ngọt

Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với khả năng cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị đối lập. Chỉ cần nhắc đến cà ri Thái, nước sốt đậu phộng hay mùi lá chanh, sả, ớt là đã đủ khiến người ta thèm thuồng. Các món ăn thường được dùng kèm cơm và rau, vừa đậm đà vừa hài hòa.

Nếu không quen ăn cay, bạn có thể chọn cà ri Panang hoặc cà ri đỏ thay vì cà ri xanh cay nồng. Gà xào hạt điều (Kai Med Ma Muang) cũng là lựa chọn quen thuộc, dễ ăn, giàu rau củ và phù hợp với nhiều khẩu vị. Kết thúc bữa ăn, xôi xoài nước cốt dừa (Khao Niew Ma Muang) luôn là “cái ôm ngọt ngào” dành cho vị giác.

Mexico – Đậm đà, phóng khoáng và đầy năng lượng

Ẩm thực Mexico mang tinh thần sôi động, đậm gia vị và vô cùng thỏa mãn. Từ các món hầm truyền thống như Chilorio đến những loại guisado dùng kèm taco, tất cả đều có hương vị mạnh mẽ và giàu năng lượng.

Súp đậu đen ninh chậm là món ăn ấm áp, rất hợp cho những buổi tối se lạnh. Trong khi đó, bánh quế chiên Bunuelos giòn rụm lại là món tráng miệng đơn giản nhưng gây nghiện, có thể ăn kèm trái cây, kem hoặc thưởng thức riêng cũng đủ ngon.

Nhật Bản – Tinh tế trong từng chi tiết

Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, sushi gần như là biểu tượng toàn cầu. Từ những miếng nigiri đơn giản đến các cuộn maki cầu kỳ, sushi thể hiện triết lý tôn trọng nguyên liệu tươi ngon và sự cân bằng hương vị.

Đỉnh cao của ẩm thực Nhật là Kaiseki – bữa ăn nhiều món được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật, cho phép thực khách trải nghiệm trọn vẹn tinh hoa ẩm thực theo mùa. Với món tráng miệng, ngoài bánh trà xanh, bánh mật ong Castella mềm xốp, ít nguyên liệu nhưng tinh tế, cũng là món không thể bỏ qua.

Hy Lạp – Hương vị Địa Trung Hải tươi mát

Ẩm thực Hy Lạp mang tinh thần nhẹ nhàng, tươi mới và lành mạnh. Các món ăn thường sử dụng rau củ tươi, dầu ô liu, phô mai feta và hải sản. Salad cá hồi Hy Lạp là ví dụ điển hình: đơn giản, nhanh gọn nhưng giàu hương vị.

Với người yêu hải sản, xiên tôm nướng Địa Trung Hải tẩm thảo mộc là lựa chọn hoàn hảo. Và để kết thúc bữa ăn, bánh rán Loukoumades nhỏ xinh, phủ mật ong hoặc đường, luôn mang đến cảm giác ngọt ngào dễ chịu.

Peru – Sự hòa quyện của nhiều nền văn hóa

Ẩm thực Peru là kết quả của sự giao thoa giữa châu Âu và Nam Mỹ. Aji de Gallina – gà hầm sốt kem với ớt Aji Amarillo – là món ăn đậm đà, béo cay hài hòa, rất hợp ăn cùng cơm hoặc mì.

Lomo Saltado lại là món xào thịt bò nổi tiếng, kết hợp giữa kỹ thuật nấu ăn Peru và ảnh hưởng châu Á, ăn kèm khoai tây chiên giòn cực kỳ “bắt miệng”. Với món tráng miệng, Arroz Con Leche – chè gạo nấu sữa và quế – mang hương vị dịu nhẹ, ấm áp và đầy hoài niệm.

Ý – Nền ẩm thực của sự giản dị hoàn hảo

Ẩm thực Ý chứng minh rằng những nguyên liệu đơn giản vẫn có thể tạo nên món ăn kinh điển. Tagliatelle al Ragù – thường bị gọi nhầm là spaghetti Bolognese – là món mì thịt đậm đà, cần thời gian nấu chậm để đạt độ hoàn hảo.

Atiso chiên Carciofo alla Giudia giòn tan, thơm bùi là món ăn truyền thống được yêu thích. Và tất nhiên, không thể không nhắc đến tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng với lớp bánh quy thấm cà phê và kem mascarpone béo mịn, khép lại bữa ăn Ý một cách trọn vẹn.

Trung Quốc – Kho tàng ẩm thực lâu đời

Ẩm thực Trung Quốc có lịch sử hàng nghìn năm với sự đa dạng vùng miền. Vịt quay Bắc Kinh từng là món ăn hoàng gia, nổi tiếng với lớp da mỏng, giòn và cách ăn cầu kỳ.

Dimsum lại mang đến trải nghiệm khác: hàng trăm món nhỏ được thưởng thức trong bữa sáng hoặc trà trưa. Sau bữa ăn, đậu hũ non Doufa Hua mềm mịn, thanh nhẹ thường được dùng như món tráng miệng truyền thống.

Lebanon – Đậm đà và tinh tế

Ẩm thực Lebanon nổi bật với sự cân bằng giữa gia vị, thảo mộc và nguyên liệu tươi. Kibbeh – món “quốc hồn quốc túy” – có lớp vỏ bulgur giòn bên ngoài, nhân thịt đậm đà bên trong.

Tabbouleh là món salad tươi mát, giàu rau xanh, rất thích hợp làm món khai vị hoặc ăn nhẹ. Kết thúc bữa ăn, bánh Kunāfah béo ngậy, giòn tan với hương cam quýt là lựa chọn khó cưỡng.

Việt Nam – Thanh nhẹ nhưng đầy chiều sâu

Ẩm thực Việt Nam chinh phục thế giới bằng sự tinh tế và cân bằng. Phở với nước dùng trong, ngọt tự nhiên và sợi bánh mềm là món ăn được yêu thích ở cả trong và ngoài nước.

Cơm tấm sườn nướng lại mang nét bình dị nhưng đậm đà, kết hợp giữa sườn nướng, trứng ốp la, đồ chua và nước mắm ngọt. Với món tráng miệng, các món chè ngọt ngào, béo bùi, hoa quả tươi ngon sẽ là món ăn vặt quen thuộc, gắn liền với ký ức đường phố Việt Nam.

Thổ Nhĩ Kỳ – Giao thoa Đông và Tây

Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ là sự kết hợp hài hòa giữa Trung Đông, Trung Á và Địa Trung Hải. Kebab nướng thơm lừng, baklava ngọt ngào ngấm mật ong là những biểu tượng không thể bỏ qua.

Ẩm thực đường phố Thổ Nhĩ Kỳ cũng rất phong phú, từ bánh gözleme đến hạt dẻ rang. Gia vị như nghệ tây, thì là, sumac giúp món ăn có chiều sâu hương vị. Trà và cà phê Thổ Nhĩ Kỳ đậm đà là cách kết thúc bữa ăn đầy trọn vẹn.

Mỗi quốc gia trong danh sách này đều sở hữu một nền ẩm thực mang cá tính riêng, phản ánh lịch sử, văn hóa và con người nơi đó. Dù bạn là tín đồ của món cay nồng, thanh nhẹ hay béo ngậy, thế giới ẩm thực luôn sẵn sàng mang đến những trải nghiệm đáng nhớ. Và đôi khi, chỉ cần một món ăn ngon cũng đủ để khiến ta yêu thêm một đất nước.

Bạn vó thể quan tâm:

• Gợi ý 10 món ăn Nhật Bản bạn nên thử khi lần đầu đến “Đất nước Mặt trời mọc”2
• TOP 20 món tráng miệng biểu tượng của nước Ý theo từng vùng miền

Đôi nét về nhà hàng Nollowa Chicken

Nollowa là là quán gà rán phong cách Hàn Quốc nổi tiếng với thực đơn đa dạng và hương vị chuẩn xứ kim chi. Quán gây ấn tượng bởi lớp gà rán giòn tan, sốt đậm đà cùng những món ăn “chuẩn Hàn”. Đây là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thích ẩm thực Hàn Quốc.

Trước đây Nollowa chỉ có một cơ sở tại Trung Hòa, nhưng phát triển mạnh mẽ và được nhiều người yêu mến nên đã có thêm 5 cơ sở mới ở khắp Hà Nội.

Thông tin nhà hàng Nollowa Chicken

• Địa chỉ:
  • Nollowa Chicken Trung Hòa: Số 33 Phố Thâm Tâm, P Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội Hotline: 024 37832729
  • Nollowa Chicken Hà Đông: BT01-11 Khu đô thị Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội Hotline: 096 9790682
  • Nollowa Chicken Hàm Nghi: Biệt thự 15-01 Vinhomes Gardenia, đường Hàm Nghi, Cầu Diễn, Hotline: 0867 267 677
  • Nollowa Chicken Tây Hồ: 152 Thuỵ Khuê , Tây Hồ Hotline : 0867267677
  • Nollowa Chicken Hoàn Kiếm: 15A Hàng Cót, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Hotline: 0982 857 398
  • Nollowa Long Biên: 199 Đ. Nguyễn Văn Cừ, Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội Hotline: 0368 914 935
• Giờ mở cửa: 10:30 – 22:30

Không gian nhà hàng Nollowa Chicken

Như đã giới thiệu, Nollowa Chicken là một trong những quán gà rán được yêu thích hàng đầu. Khi mới chỉ có cơ sở ở Trung Hòa, quán lúc nào cũng rất đông kể cả ngày trong tuần. Nếu khách muốn đến ăn đều phải đặt bàn trước 1,2 ngày hoặc phải xếp hàng chờ 20 – 30 phút dù quán có 2 tầng nhiều bàn.

Thế nhưng với 6 cơ sở như hiện tại thì khách hàng có thể thoải mái đến với Nollowa mà không phải chờ đợi quá lâu nữa. Các cơ sở đều có từ 2 – 3 tầng rộng rãi, không gian sáng, có đủ loại bàn cho nhóm từ ít đến đông người.

Vì là quán gà Hàn Quốc nên quán trang trí tương đối Hàn Quốc và sẽ mở nhạc Hàn Quốc liên tục, rất phù hợp với các bạn trẻ.

Phục vụ tại nhà hàng Nollowa Chicken

Trước đây nhân viên Nollowa thỉnh thoảng có bị khách phàn nàn về thái độ. Tuy nhiên chuỗi nhà hàng đã khắc phục được nhược điểm đó. Nhìn chung nhân viên Nollowa đều rất nhiệt tình, nhanh nhẹn, để ý tới khách.

Tuy nhiên vì phục vụ các món nấu nên vào những thời điểm đông khách thì đồ ăn sẽ ra lâu hơn 1 chút, từ 15 – 20 phút nhưng hãy hoan hỉ vì Nollowa luôn muốn phục vụ khách hàng những món ăn tươi và nóng hổi nhất!

Món ngon đặc trưng của Nollowa Chicken

Gà rán

Nollowa là quán thiên về gà rán nên tất nhiên đến với Nollowa là phải ăn gà. Gà Nollowa luôn được đánh giá là mềm, mọng nước. Với những món rán thì vỏ giòn rụm, thịt mềm, ngọt. Nếu là món sốt thì sốt vừa miệng, thấm đẫm vào gà nên mang lại hương vị rất hài hòa. Phong độ của Nollowa khá ổn định và đồng đều giữa các cơ sở. Các món gà được yêu thích nhất ở Nollowa là: Gà sốt kem hành, gà rán truyền thống, gà sốt ngọt, gà lắc phô mai, gà sốt xì dầu….

Tokbokki

Đến với Nollowa nhất định không được bỏ qua món Tokbokki Rose phô mai. Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng và vị béo của kem sữa, tạo nên hương vị thơm ngậy khó cưỡng

Các món mỳ và canh

Ngoài gà, Nollowa còn phục vụ những món mỳ và canh đậm hương vị truyền thống Hàn Quốc. Tuy không nổi bật bằng gà nhưng nhìn chung các món mỳ và canh đều có hương vị Hàn, dễ ăn và khá vừa miệng. Đặc biệt là món mỳ lạnh, mỳ hải sản, mỳ cay hải sản,… Chắc chắn nếu đã ăn gà thì phải ăn mỳ lạnh nhé các bạn <3

Combo/set

Trong menu Nollowa còn có các set/combo gà/tokbokki/mỳ/canh phù hợp cho những nhóm khách hàng: 2-3 người, 4-5 người hay cả 1 gia đình nên khi đi ăn, mọi người có thể tham khảo những set này cho phù hợp với sức ăn và có giá tiết kiệm hơn 1 chút nè.

Giá cả

Nhìn chung, mức giá đồ ăn của Nollowa từ trước đến nay đều không thay đổi. Với sức ăn của người trưởng thành thì một bữa ăn ở Nollowa sẽ dao động từ 150.000 – 200.000/người. Đây là mức giá phù hợp với cả học sinh sinh viên và người đã đi làm.

Đánh giá của khách hàng về nhà hàng Nollowa

Đánh giá từ vlogger

Từ 3 năm trước, Nollowa đã là một trong những quán gà rán được đánh giá cao và yêu thích nhất của giới trẻ. Hiện nay Nollowa vẫn không ngừng hoàn thiện và phát triển hơn từ phục vụ đến công thức món ăn. Cho dù xuất hiện rất nhiều đối thủ trên thị trường nhưng Nollowa vẫn giữ phong độ và giữ chân khách hàng bằng sự cố gắng không ngừng nghỉ!

Truy cập BlogAnChoi để biết thêm những quán ăn ngon nhé!

• Top 10 quán gà rán ngon tại Hà Nội mà dân chơi hệ gà không nên bỏ lỡ
• Khám phá 7 quán gà rán Hàn Quốc nổi tiếng tại Sài Gòn
• TOP 20 quán ăn Hàn Quốc ngon nhất Quận 7: “Đạo đồ Hàn” đã biết chưa?

Đôi nét về chuỗi nhà hàng đồ Thái Tuxtax

Trong vô vàn các nhà hàng chuyên món Thái tại Hà Nội, Tuxtax là một trong những chuỗi nhà hàng nổi tiếng nhất với 6 cơ sở quanh Hà Nội. Chỉ riêng việc có đến 6 cơ sở cũng giúp chúng ta đủ hiểu Tuxtax được yêu thích đến mức nào. Không chỉ về đồ ăn tươi ngon, hợp miệng mà còn vì không gian quán sạch sẽ, mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng.

Thông tin nhà hàng Tuxtax

• Đánh giá trên Google: 4.6/5* (81 đánh giá)
• Địa chỉ:
  • Cs1: 16B&17B Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Cs2: 38 Phạm Hồng Thái, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội
  • Cs3: PT.TV-30 Mega Grand World-Ocean Park 3
  • Cs4: 17 Ngõ Yên Thế, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội
  • Cs5: Số 7 Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
  • Cs6: 140 Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
• Điện thoại: 1900565639
• Giờ mở cửa: 11:30 – 14h00; 18:00 – 22:00
• Website: Tuxtax – Ẩm thực đường phố Thái Lan

Không gian nhà hàng Tuxtax

6 cơ sở của Tuxtax đều rộng rãi, có từ 2 – 3 tầng, sẵn sàng phục vụ khách hàng kể cả những dịp lễ đông khách. Tuxtax đáp ứng được yêu cầu cơ bản về không gian: Rộng rãi, sạch sẽ, ngồi thoải mái, điều hòa 2 chiều nhưng quán trông được trang trí bày biện chuẩn theo phong cách Thái Lan.

Phục vụ tại nhà hàng Tuxtax

Nhìn chung nhân viên tại các cơ sở khá đông, nhanh nhẹn và rất nhiệt tình. Các bạn đều được training rất kĩ trong khâu phục vụ và set up bàn/món ăn cho khách. Tuy nhiên mình đánh giá đồ ăn ở Tuxtax ra hơi lâu.

Món ăn ngon đặc trưng của nhà hàng Tuxtax

Best seller

Tuxtax có vài món là best seller, nhất định phải thử khi đến Tuxtax. Đó là: Canh tomyum, tháp sườn, pad thái, gỏi tôm sống,… Tuy rằng là các món Thái thường có hương vị chua cay đặc trưng nhưng Tuxtax nêm nếm vừa vị hơn, giảm độ cay để phù hợp với khách hàng. Các món sẽ có thêm bột ớt đi kèm để khách tự tăng giảm độ cay theo ý thích.

Đặc biệt các món ở TuxTax đều được bày trí vô cùng đẹp mắt, tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn!

Must Try

Là một vị khách của Tuxtax, mình cũng đã thử thêm được vài món ăn khác và cũng cảm thấy rất vừa miệng, đồ ăn tươi, thơm, các món hầu hết có thêm trứng. Đồ Thái hay sử dụng nguyên liệu tôm, ở Tuxtax cũng vậy. Và mình đánh giá tôm ở Tuxtax rất tươi, ngon, miếng to vừa miệng.

Các bạn có thể tham khảo như cơm chiên cua, cơm chiên tôm, má heo nướng,…

Tráng miệng

Hầu hết các quán đồ Thái sẽ có món tráng miệng là xôi xoài, kem dừa. Tương tự các quán khác, xôi xoài của Tuxtax cũng có hương vị đặc trưng, không quá đặc biệt nhưng cũng là một món nên ăn khi đến Tuxtax.

Giá cả

Nhìn chung, Tuxtax là quán đồ Thái có mức giá tầm trung, khá tương đồng với các chuỗi nhà hàng đồ Thái khác. Mức giá sẽ dao động từ 200.000 – 300.000/người tùy mức ăn. Với chất lượng đồ ăn, không gian, phục vụ ở Tuxtax thì mức giá đó là tương đối hợp lý, các bạn có thể tham khảo là điểm đến ăn uống của gia đình hoặc tụ tập gặp gỡ bạn bè.

Đánh giá của khách hàng với nhà hàng Tuxtax

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Thái Lan thì Tuxtax là một quán đáng để thử. Tuy rằng không phải quá xuất sắc nhưng nhìn chung đồ ăn ở Tuxtax tươi, dễ ăn và phù hợp với giá tiền!

Xem thêm bài viết: Top 15 quán ăn Thái Lan ở Hà Nội cho bạn mê ẩm thực

1. Bánh hồng Tam Quan

Bánh hồng Tam Quan là một món đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội và đám cưới. Bánh được làm từ gạo nếp, đường cát và dừa tươi nên khi thưởng thức sẽ thấy vị ngọt thanh của đường, sự dẻo thơm của gạo nếp và độ giòn của nhân dừa. Quy trình chế biến bánh đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ để đạt được hương vị đặc trưng. Ngoài ra, bánh có ý nghĩa tượng trưng trong văn hóa địa phương, thường được xem như lời chúc may mắn và hạnh phúc trong các dịp đặc biệt.

Ngoài màu trắng truyền thống, thợ bánh cũng có thể pha thêm các màu từ tự nhiên như gấc, lá dứa để tạo thêm sự bắt mắt cho mẻ bánh của mình. Giá của bánh hồng Tam Quan dao động từ 30.000 VNĐ (gói 300g) đến 45.000 VNĐ (gói 500g), tùy thuộc vào trọng lượng của bánh. Đây không chỉ là món quà ý nghĩa mà còn là món ăn dân dã đặc sắc, mang đậm nét văn hóa và bản sắc của Bình Định.

2. Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là món đặc sản Bình Định đậm chất văn hóa của người dân địa phương. Với nguồn gốc từ thời vua Hùng thứ sáu, bánh ít lá gai được sáng tạo bởi công chúa Út Ít, kết hợp hương vị bánh chưng và bánh dày trong một chiếc bánh nhỏ xinh, là biểu tượng không thể thiếu trong các dịp lễ hội và cưới hỏi. Vỏ bánh được làm từ lá gai, nhân bên trong gồm dừa, đậu xanh và gừng, mang lại hương vị béo ngậy, bùi bùi và hơi cay đặc trưng.

Bánh ít lá gai được làm khá công phu, đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu làm nhân và vỏ để mỗi chiếc bánh được hấp ra có màu vàng sáng và mùi thơm lan tỏa. Về giá cả, bánh ít lá gai Bình Định có giá từ 3.000 VNĐ đến 4.000 VNĐ mỗi cái. Đây là mức giá phù hợp để du khách không chỉ được thưởng thức hương vị đặc trưng mà còn trải nghiệm nét đẹp văn hóa truyền thống của món bánh này.

3. Nem chua chợ Huyện

Nem chợ Huyện nổi bật với vị dai sần sật lẫn chút chua ngọt ngon đến khó tả. Quá trình chuẩn bị nem cũng đòi hỏi sự khéo léo và sức lực của thợ làm nem. Thịt được cắt nhỏ và quết liên tục để có được độ nhuyễn, dai, và giòn như mong đợi. Để gia tăng hương vị, người thợ cũng thêm đường và muối theo tỷ lệ chính xác.

Khi ăn, người ta thường lột bỏ lớp lá chuối và lá ổi, để lộ ruột nem hồng hồng hấp dẫn. Món nem tươi thường được nướng trên than hoặc cuốn với bánh tráng, ăn kèm với rau mùi, tía tô, rau răm, khế xắt nhỏ, chả ram cùng nước chấm thơm ngon và chua cay. Du khách có thể mua nem chua theo dạng xâu hoặc gói dao động từ 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ về làm quà cho người thân, bạn bè.

4. Bánh tráng chả cá Quy Nhơn

Bánh tráng chả cá là một đặc sản của Quy Nhơn, được làm từ các loại cá biển tươi ngon như cá mối, cá lạt, cá hố. Cá được xay nhuyễn, sau đó nêm nếm gia vị, ép thành miếng mỏng và chiên giòn trong dầu nóng. Khi mới ra lò, miếng chả cá vàng giòn kết hợp cùng với rau răm, xoài, cóc sống và tương ớt rim cay nồng, tạo nên một hương vị khó quên.

Sự kết hợp đầy độc đáo này giúp bánh tráng chả cá trở thành món ăn chơi đường phố yêu thích của hầu hết người dân địa phương, đặc biệt là giới trẻ. Đơn giản nhưng tinh tế, món bánh tráng chả cá Bình Định không chỉ chinh phục mọi lứa tuổi mà còn mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đậm chất miền Trung mới lạ. Bánh tráng chả cá thường dao động từ 80.000 VNĐ/ nửa kg hoặc 180.000 VNĐ/kg.

5. Mực ngào

Mực ngào không chỉ là món ăn đặc sản nổi tiếng mà còn là món quà ý nghĩa khi du khách đến thăm Quy Nhơn. Món ăn này được chế biến từ những con mực nang chắc thịt, thân trắng đục và tươi ngon nhất. Qua các giai đoạn phơi khô và sấy khô kỹ lưỡng, mực giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên. Nước sốt đậm đà với hỗn hợp nước tương, dầu ăn, mạch nha, tỏi băm, sa tế, ớt bột,… tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên.

Với mức giá từ 200,000 VNĐ đến 400,000 VNĐ là du khách có thể mang ngay món đặc sản độc đáo này về làm quà. Món mực rim sa tế sau khi tẩm ướp sẽ giữ được hương vị và độ giòn, là lựa chọn hoàn hảo cho các dịp sum họp gia đình hoặc tiệc nhỏ. Dùng mực ngào với cơm nóng, bún hay nhấm nháp cùng các loại bia, rượu vang đều vô cùng nịnh miệng.

6. Tré Bình Định

Tré Bình Định là một trong những đặc sản nổi tiếng mang trong mình hương vị đặc trưng của đất trời xứ Nẫu. Món ăn này được làm từ thịt heo cùng nhiều loại gia vị như riềng, tiêu, tỏi, tạo nên hương vị đậm đà, đặc biệt. Đặc điểm đặc trưng của tré Bình Định là việc bọc lớp thịt và gia vị trong rơm, tạo nên hình dáng gần gũi và hấp dẫn.

Các cách thưởng thức tré Bình Định cũng rất đa dạng, từ ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm tỏi ớt. Một món ăn phổ biết khi kết hợp tré cùng cóc non, dưa leo, xoài non, tạo nên món “Tré trộn” thần thánh. Giá của tré Bình Định khá hợp lý, dao động từ 17.000 VNĐ – 25.000 VNĐ/cái, tùy vào kích thước và chất lượng sản phẩm. Việc bảo quản tré cũng rất đơn giản, có thể để trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.

7. Rượu Bàu đá

Được coi là món quà không thể thiếu mỗi khi du khách ghé thăm Bình Định, rượu Bàu đá có lịch sử sản xuất lâu đời và đặc trưng. Nước dùng để nấu rượu được lấy từ giếng nước cổ Bàu Đá ở thôn Cù Lâm. Loại rượu này có nồng độ cồn dao động từ 50 đến 55 độ, với màu trong suốt và hương thơm đặc trưng của gạo nếp lên men. Quy trình làm rượu rất tỉ mỉ và công phu, bắt đầu từ chọn nguyên liệu, ủ men cho đến chưng cất.

Giá thành của rượu Bàu đá dao động từ 60.000 VNĐ đến 150.000 VNĐ/ lít, phụ thuộc vào loại nguyên liệu và dung tích sản phẩm. Vào năm 2012, rượu Bàu Đá được vinh danh là Top 10 đặc sản rượu nổi tiếng tại Việt Nam. Ngoài ra, đây cũng là cái tên được nhiều bậc thi nhân vinh danh là loại mỹ tửu hiếm có như Nguyễn Duy, Tản Đà.

8. Bánh tráng nước dừa

Bánh tráng nước dừa có nguồn gốc từ thị trấn Tam Quan, huyện Hoài Nhơn. Gạo sau khi xay xong được trộn với nước cốt dừa và thêm xác dừa, mè, tiêu xay, hành tím thái lát mỏng, ít muối. Sau đó, bánh được tráng trên lò trấu nóng và phơi nắng một ngày để tạo thành sản phẩm cuối cùng. Bánh tráng nước dừa thường được bán theo chục với mức giá từ 20.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ, phụ thuộc vào kích thước và độ dày mỏng của từng chiếc.

Do độ dày của bánh, chúng không thể nhúng nước để ăn mà phải nướng trực tiếp. Việc nướng bánh yêu cầu phải lật đều, nướng kỹ và bằng lửa than để bánh có độ giòn vàng đều. Khi bánh tiếp xúc với lửa, chúng phồng lên và có màu vàng óng, pha lẫn mùi thơm của hành, mè và nước dừa. Bánh có thể ăn kèm với các loại nhân và nước chấm như xì dầu, nước mắm gừng hay tương ớt.

9. Mắm Nhum Mỹ An

Mắm Nhum Mỹ An được làm từ thịt Nhum hay còn gọi là cầu gai. Người ta thường dùng thịt nhum màu đen để đảm bảo vị ngon và chuẩn vị. Quá trình chế biến bắt đầu từ khâu cho thịt nhum vào hũ sành, phủ muối và chôn dưới cát, sau đó phơi nắng ít nhất 10 ngày. Mắm nhum có màu sắc hấp dẫn, hương vị đặc trưng kết hợp giữa vị ngọt, vị chua và vị bùi của thịt nhum sau khi được phơi nắng, cùng một chút hương vị cay từ ớt.

Giá của mắm nhum Mỹ An dao động từ 80.000 VNĐ đến 120.000 VNĐ mỗi hũ tùy vào nơi bán. Mắm nhum Mỹ An dùng để ăn chung với cơm hay bún và rau sống đều ngon. Nhưng ngon nhất vẫn là cuốn bánh tráng, thịt luộc, các loại rau bún rồi chấm cùng với mắm nhum đã pha cùng các gia vị chua cay. Đây chắc hẳn là món quà biếu không thể thiếu mà du khách nên mua ngay về cho người thân và bạn bè.

10. Bún song thằn

Bún song thằn hay còn gọi là bún tiến vua, là một đặc sản tại thị xã An Nhơn, Bình Định. Cái tên “song thằn” xuất phát từ hình dạng sợi bún được cuộn lại như đôi dây, có độ mềm dai và màu trắng đục, được làm từ đậu xanh. Đậu xanh được lựa chọn kỹ càng, xay thành bột, sau đó phơi khô dưới nắng và chế biến thành sợi bún. Giai đoạn chế biết kỳ công của thợ làm bún đã cho ra thành phẩm dai ngon, có giá trị dinh dưỡng cao.

Mặc dù đang đối mặt với nguy cơ thất truyền do số lượng hộ làm bún giảm dần, bún song thằn vẫn được rất ưa chuộng và có giá trị cao trên thị trường. Giá bán của loại bún này dao động khoảng 200.000 đồng/kg. Bún song thằn là loại bún khô nên khi mua về bạn có thể chế biến thành các loại bún xào, hoặc ngâm với nước cho mềm và nấu cùng nước lèo, tôm,thịt, lươn đều rất ngon.

11. Bánh thuẫn

Bánh thuẫn có hình dạng nở bung thành 5 cánh như hoa mai, thường được làm từ bột bình tinh, trứng, đường, gừng và vani. Với mùi thơm đặc trưng, vị ngọt béo dịu nhẹ, bánh thuẫn là món ăn đường phố đặc sản Bình Định. Được xem là biểu tượng cho sự sung túc và hạnh phúc trong năm mới, bánh thuẫn đã trở thành món ăn truyền thống, thường được làm và thưởng thức trong các dịp đặc biệt như lễ Tết, cưới hỏi.

Trong những dịp đặc biệt, những hộ làm bánh thuẫn đều bận rộn trong từng công đoạn làm bánh. Mỗi khuôn bánh cho ra thành phẩm từ 5-7 cái thơm lừng và sẽ được bán theo ký có giá từ 70.000 – 100.000 VNĐ. Khi đến thăm Bình Định, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những hàng bán bánh thuẫn quanh hai bên đường. Thật dễ dàng khi vừa thưởng thức trực tiếp, lại có thể mang ngay những chiếc bánh thơm ngon về làm quà.

12. Chả ram tôm đất

Chả ram tôm đất cũng là một trong những món đặc sản tại Quy Nhơn, Bình Định. Món ăn này có lịch sử lâu đời và được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Chả ram thường được làm từ tôm đất, thịt ba rọi, hành tỏi, lớp vỏ từ bánh tráng sau đó được chiên vàng đều để có độ giòn ngon phù hợp. Chả ram thường được dùng trong các món đồ cuốn, các món đồ nhậu hoặc dùng làm topping trong các loại bún xào, bún thịt nướng.

Chả ram loại nhỏ thường được sử dụng trong bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhỏ với giá khoảng 130.000 VNĐ/kg (tầm 110 cuốn). Chả ram loại trung thường được dùng từ tôm đất nguyên con để cuốn và được dùng trong các đám tiệc. Chả ram loại trung có giá 150.000 VNĐ/kg (tầm 60 cuốn). Chả ram tôm đất đặc biệt thơm ngon với tôm đất loại to, hay dùng trong các tiệc cưới hỏi, có mức giá khoảng trên 200.000 VNĐ/ kg (tầm 30-40 cuốn).

13. Kẹo đậu phộng

Kẹo đậu phộng là một món đặc sản dân dã của vùng quê Bồng Sơn, Bình Định. Kẹo được chế biến từ đậu phộng, mật mía và bánh tráng, là món ăn vặt truyền thống của người dân địa phương. Người ta thường nhầm lẫn loại kẹo này với kẹo cu đơ của Hà Tĩnh nhưng chúng hoàn toàn khác nhau từ màu sắc tới cấu trúc. Kẹo đậu phộng Bồng Sơn ban đầu thường được làm bằng lá chuối, sau mới đổi vỏ đế thành bánh tráng để tiện hơn khi dùng.

Với hương vị đậm đà của mật mía và đậu phộng, cắn vào trong miệng sẽ liền cảm nhận được độ giòn tan thơm lừng. Mỗi bánh kẹo đậu phộng thường có mức giá khoảng 10.000 VNĐ, khi ăn người ta thường cắt thành những miếng nhỏ và bày ra đĩa. Món ăn này thường được thưởng thức cùng cà phê hay trà nóng. Có dịp ghé thăm Bình Định, du khách đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món đặc sản đầy mộc mạc và dân dã này nhé.

14. Bánh in

Đối với người dân Bình Định, bánh in không chỉ đơn giản là một món bánh Tết, mà còn là món ăn truyền thống thường dùng để đón tiếp người thân vào dịp xuân về. Được làm từ bột nếp, bột năng, đường và nhân đậu xanh, bánh in được yêu thích bởi vị ngọt bùi của bột nếp kết hợp với vị mềm mịn, béo ngậy của nhân đậu xanh đã được chế biến kỹ lưỡng. Mỗi hộp bánh in có giá từ 20.000VNĐ – 50.000VNĐ.

Không chỉ có đậu xanh, bánh in còn có thêm nhân đậu đen, mè, hay dừa, mỗi loại nhân mang đến hương vị đặc biệt, làm hài lòng mọi vị giác. Cảm giác thưởng thức một miếng bánh in khiến người ta phấn khích và muốn thưởng thức thêm nữa, như một kỷ niệm ngọt ngào về thời thơ ấu. Đời sống bận rộn, đôi khi ta lại bất chợt nhớ đến hương vị thân quen này.

15. Chả lụa ớt xiêm xanh

Chả lụa ớt xiêm xanh được biết đến như một món ăn truyền thống và sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn gia đình, tiệc tùng và các dịp lễ tết. Để tạo nên chả lụa ớt xiêm xanh, người thợ cần lựa chọn những miếng thịt heo tươi ngon, không có tạp chất và mùi hôi khó chịu. Sau đó, thịt được xay nhuyễn và trộn đều với các gia vị tự nhiên như muối, đường, hành, tỏi và đặc biệt là ớt xiêm xanh, để mang lại hương vị đặc trưng và đậm đà.

Chả lụa khi ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị cay nồng của ớt xiêm xanh hòa cùng chút béo ngậy, dai dai và đầy đặn của thịt. Chả lụa ớt xiêm xanh có thể dùng chung với cơm nóng, các loại bún, phở, bánh mì hoặc dùng chung với các món đồ cuốn đều rất ngon. Giá bán của món này thường dao động từ 100.000 VNĐ – 150.000 VNĐ/kg. Đừng bỏ qua món ăn chơi hấp dẫn này trong list quà tặng mang về sau chuyến ghé thăm Bình Định nhé.

16. Tương ớt xào

Tương ớt xào là một trong những loại gia vị đặc trưng của xứ Nẫu, có vị cay nồng, chua và ngọt nhẹ. Nguyên liệu dùng để làm tương ớt xào khá đơn giản như ớt trái, cà chua, ớt khô, hành, tỏi,… Qua nhiều công đoạn luộc và xay, người ta sẽ trộn ớt chung với các loại hành, tỏi, dầu và tiếp tục xào trong lửa lớn, để nước rút bớt sẽ ra thành phẩm ớt xào thơm ngon. Tương ớt xào thường được đựng vào hũ nhựa hay thủy tinh để dùng dần.

Tương ớt xào là sự lựa chọn hoàn hảo để đi kèm với các món bún, pha nước chấm, hoặc sử dụng để ướp thịt và làm nước sốt. Với màu đỏ đặc trưng, tương ớt xào làm cho món ăn trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn. Ngoài ra, khi dùng tương ớt xào làm nước chấm trong các món bún nước lèo, món cuốn sẽ kích thích vị giác và gia tăng độ đậm đà của món ăn. Mỗi hũ tương ớt xào có giá dao động từ 10.000VNĐ-50.000VNĐ tùy vào trọng lượng.

17. Bánh tráng khoai lang

Bánh tráng khoai lang là món đặc sản Bình Định mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp trên đường phố. Nguyên liệu chính của bánh tráng gồm khoai lang xay nhỏ và được trộn với đường, gừng, mè hoặc cho thêm sữa. Sau đó, hỗn hợp được cho vào khuôn ép và phơi nắng. Bánh tráng khoai lang là sự kết hợp giữa chút dẻo của khoai lang, chút cay the của gừng, chút béo bùi của đường, sữa và vị thơm ngon của mè.

Mỗi gói bánh tráng khoai lang có giá từ 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ. Để có được bánh mới nhất và mềm mại nhất, bạn có thể tới các lò sản xuất bánh như ở Tam Quan, Hoài Nhơn. Bạn có thể dùng bánh tráng chung với các loại sữa, cà phê hay trà nóng đều rất ngon.

18. Khô cá thiều tẩm gia vị

Cá thiều khô tẩm gia vị là một món ăn ngon nổi tiếng đến từ Quy Nhơn. Thành phần chính của cá thiều tẩm gia vị gồm cá tươi, đường, muối và các gia vị tự nhiên. Cá sau khi được chế biến sẽ được phơi và lật đều để mang ra thành phẩm với màu sắc đẹp mắt. Khô cá thiều có thể dùng sau khi nướng hoặc mang đi rim và dùng cùng cơm nóng, rau sống, bún hoặc dùng làm đồ nhấm đều vô cùng ngon miệng.

Giá bán khô cá thiều cũng đa dạng tùy theo từng theo chất lượng và trọng lượng cần mua. Khô cá thiều loại ngon có giá dao động từ 600.000VNĐ – 700.000VNĐ/kg. Cá thiều loại 2 được pha tạp giữa cá thiều cùng các loại cá các thì có giá rẻ hơn, từ 200.000VNĐ – 250.000 VNĐ/kg. Đừng bỏ qua món khô cá thiều thơm ngon này để mang về làm quà và nhấm nháp trong bữa tiệc rượu cùng bạn bè hay người thân bạn nhé.

19. Bánh trụng

Bánh trụng (hay còn gọi là bánh hòn) là một món đặc sản của Bồng Sơn, nổi tiếng với hương vị đậm đà khó cưỡng. Vỏ bánh được làm từ bột mì nhứt, được nhào kỹ để đạt độ dẻo vừa phải. Nhân bánh gồm dừa bào sợi, đậu đen, hành tỏi, tiêu và các gia vị khác, được trộn thật kỹ để hòa quyện vị ngọt, bùi và thơm của đậu đen. Sau khi nhồi nhân vào vỏ bột mì, bánh được luộc hoặc hấp khoảng 10-15 phút cho đến khi vỏ bánh chuyển sang màu trong.

Sau khi chín, bánh được vớt ra và quét lớp dầu hành hoặc dầu hẹ lên trên để tăng thêm hương vị và tránh bánh dính vào nhau. Với lớp vỏ mỏng trong suốt từ bột mì và nhân đậu đen bùi mềm, cùng với miếng dừa giòn giòn, bánh trụng mang đến sự hòa quyện đặc biệt của các thành phần, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa đậm đà hương vị quê hương. Giá bánh dao động từ 25.000VNĐ – 30.000 VNĐ/ 10 cái.

20. Bánh tráng nhúng giòn Phù Mỹ

Bánh tráng nhúng giòn Phù Mỹ là một trong những loại bánh tráng đặc biệt với độ giòn tan đặc trưng và hạt li ti trắng nhỏ trên bề mặt bánh, tạo nên hương vị độc đáo không thể bỏ qua. Nguyên liệu làm bánh chủ yếu từ gạo và được sản xuất 100% theo phương pháp thủ công truyền thống. Đây là món ăn thường được dùng như một loại thực phẩm dự trữ trong nhà vì có thể thay thế cho cơm, bún để dùng với các món ăn khác.

Cách thưởng thức bánh tráng nhúng giòn Phù Mỹ cũng rất đa dạng. Nó có thể được ăn kèm với nước mắm tỏi ớt hoặc sử dụng để cuốn với các nguyên liệu như chả cá, thịt nướng, cá hấp, rau sống và dưa leo. Ngoài ra, bánh tráng khi chỉ chấm với chút nước mắm hay nước tương pha để ăn vặt cũng vô cùng ngon miệng. Giá bánh thường được bán theo ràng từ 50.000 VNĐ/ 20 – 25 cái hoặc 100.000 VNĐ/ 50 cái.

21. Rượu Bàu đá đậu xanh

Rượu Bàu đá đậu xanh là một loại rượu đặc sản Bình Định được chưng cất từ đậu xanh và gạo nếp, theo tỉ lệ 2 phần đậu xanh và 1 phần gạo nếp để nấu cơm. Gạo nếp không chỉ giúp mẻ rượu không bị cháy, khét mà còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất. Mỗi mẻ rượu thường được ủ trong khoảng 6 ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết có thể thu được từ 4 lít đến 4,5 lít rượu.

Rượu Bàu đá đậu xanh có mùi thơm đặc trưng của đậu xanh, ít cay nồng và hậu vị dễ chịu hơn so với rượu gạo hay rượu nếp. Rượu Bàu đá đậu xanh có giá dao động từ 150.000 VNĐ đến 170.000 VNĐ/lít. Đây là món quà lý tưởng để du khách có thể tặng cho bạn bè, người thân sau chuyến đi hoặc trong dịp Lễ, Tết. Chỉ cần thêm chút đồ nhấm thì bạn đã có ngay một bữa tiệc rượu thơm ngon để giao lưu cùng chiến hữu.

22. Bánh xu xê (bánh phu thê)

Bánh xu xê (hay còn gọi là bánh Phu Thê) là một loại bánh thường tượng trưng cho tình yêu đôi lứa trong lễ cưới hỏi. Bánh được làm từ nhân đậu xanh hấp chín, nghiền mịn và trộn đường, cùng với sợi dừa nạo để tăng thêm hương vị béo ngậy. Lớp vỏ mỏng và trong suốt nên dễ dàng nhìn rõ phần nhân bên trong, có màu vàng óng của đậu xanh và sợi dừa nạo trông vô cùng hấp dẫn.

Bánh xu xê thường được gói bằng lá dừa hoặc đôi khi được đóng trong hộp giấy để bảo quản. Chỉ cần bóc lớp lá bên ngoài là bạn đã có thể thưởng thức chiếc bánh xu xê thơm ngon, mềm dẻo với lớp đường đậu ngọt ngọt cùng vị dừa béo ngậy. Bánh xu xê có thể ăn kèm cùng các loại bánh khác và dùng kèm với nước trà nóng. Giá bánh xu xê thường không quá đắt đỏ chỉ dao động từ 50.000VNĐ – 60.000VNĐ/ hộp 10 bánh.

23. Mắm mực

Mắm mực là món ăn quen thuộc trong các gia đình ngư dân, là biểu tượng đặc trưng của văn hóa ẩm thực miền Trung. Mắm mực thường có màu sắc đen đặc trưng do quá trình ủ mực cùng với muối và là kết quả của việc lên men tự nhiên. Mỗi mùa mực đến, người dân nơi đây sẽ tất bật làm mắm để dùng trong bữa cơm hoặc đem đi bán. Việc lựa chọn mực, pha trộn muối và các gia vị khác được thực hiện cẩn thận và tỉ mỉ.

Để tăng thêm hương vị, người ta thường thêm ớt, tỏi, tiêu bột và nước chanh vào mắm mực. Mắm mực không chỉ được dùng trực tiếp với cơm nóng mà còn được sử dụng làm nước chấm cho bánh tráng cuốn thịt heo hay đi kèm với bún, rau sống hoặc dùng trong các món kho. Mắm mực có giá dao động từ 60.000 VNĐ – 70.000 VNĐ/ hũ 500g.

24. Chả bò

Nhắc đến đặc sản Bình Định, không thể bỏ qua món chả bò vô cùng nổi tiếng. Chả bò Bình Định có màu hồng nhạt, có độ dai, vị ngọt từ thịt bò, hương vị đậm đà của hạt tiêu và chút béo nhẹ của mỡ heo. Đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc hay những dịp sum họp gia đình. Để làm nên miếng chả bò thơm ngon đòi hỏi việc chọn được loại thịt tươi ngon, tẩm ướp gia vị vừa phải, quá trình hấp và ủ đều vô cùng kỹ lưỡng.

Để thưởng thức hết vị ngon của chả bò Bình Định, bạn có thể cắt nhỏ hoặc chấm kèm với tương ớt cay, hoặc cuốn cùng bánh tráng và rau sống tươi. Chả bò có thể dễ dàng bảo quản trong ngăn mát và lấy dùng dần. Giá chả bò dao động từ 160.000 VNĐ/500g đến 300.000VNĐ/1kg. Để mua được chả bò chất lượng, du khách có thể quan sát màu sắc của chả thường có màu hồng nhạt, không có mùi hôi khó chịu và có độ dai thơm ngon.

25. Nước mắm nhỉ Tam Quan

Nước mắm nhỉ, hay còn gọi là mắm kéo lù hoặc nước mắm cốt, là loại nước mắm được thu từ các giọt nước mắm đầu tiên được nhỉ ra. Loại nước mắm này có hàm lượng đạm cao, vị ngọt nhẹ, thường có màu nâu cánh gián do lên men từ cá tươi và muối, không pha chất bảo quản nên màu sắc có thể thay đổi khi tiếp xúc với không khí. Hương vị của nước mắm sẽ có mùi thơm đặc trưng, nồng đậm và mặn đậm đà.

Một chai nước mắm nhỉ có giá dao động từ 30.000 VNĐ đến 250.000 VNĐ tùy vào dung tích mà bạn cần mua. Nước mắm nhỉ có thể kết hợp đa dạng với các món ăn trong bếp như ăn cùng với các loại bún, cơm, làm thành đồ chấm. Ngoài ra, du khách có thể bỏ túi các công thức xào, kho, sốt mắm nhỉ cùng các loại thịt, cá, khô cũng vô cùng ngon miệng.

Một số bài viết bạn có thể tham khảo:

• Nhất định phải mua những đặc sản này làm quà khi du lịch Quảng Bình!
• 18 món đặc sản Quảng Bình mà bạn không nên bỏ lỡ mua về làm quà
• 15 món đặc sản Ninh Bình ngon và lý tưởng để làm quà tặng

Trên đây là Top 25 món đặc sản Bình Định mà bạn có thể mua về làm quà tặng, quà biếu cho người thân và bạn bè. Không chỉ đẹp về phần nhìn, ngon khi thưởng thức, những món ăn này còn đậm nét văn hóa truyền thống của người dân xứ Nẫu. Chính vì thế, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản vô cùng độc đáo này khi có dịp ghé thăm Bình Định nhé.

Cao nguyên Mộc Châu nằm ở tỉnh Sơn La, cách thủ đô Hà Nội khoảng 200 km. Nơi đây nổi tiếng với khí hậu ôn hòa, mát mẻ quanh năm, được ví như “Đà Lạt thu nhỏ” của miền Bắc.

Sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, cùng khí hậu se lạnh quanh năm, những nét văn hóa đa dạng cùng vị trí gần các thành phố lớn, Mộc Châu trở thành địa điểm du lịch được nhiều du khách lựa chọn cho kỳ nghỉ của mình. Ở Mộc Châu, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những vùng cao nguyên rộng lớn, những đồi chè bao la và những cánh đồng cỏ bạt ngàn được tô điểm bởi sắc hoa rực rỡ.

Mang dáng dấp mộc mạc đặc trưng của những vùng cao nguyên Bắc Bộ, Mộc Châu mùa nào cũng đẹp, mỗi mùa nơi đây lại khoác lên mình một chiếc áo mới mang lại cho du khách những trải nghiệm thị giác khác biệt và đáng nhớ. Mộc Châu có 4 mùa Xuân – Hạ – Thu – Đông rõ rệt, bạn có thể du lịch Mộc Châu bất kỳ mùa nào mà bạn thích:

• Mùa xuân: Mộc Châu tràn đầy màu hồng của hoa đào nở rộ, màu xanh của những nương chè đang lên chồi non. Nếu bạn muốn ngắm Mộc Châu vào mùa xuân hãy đến nơi đây vào tháng 2 đến tháng 4 hằng năm
• Mùa hè: Thời tiết có đôi khi nóng, nhưng nhìn chung khí trời vẫn rất đẹp với nhiệt độ dao động từ 28 – 32℃. Mùa này thường bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 8, đây cũng là lúc lễ hội hái mận và nhiều lễ hội văn hóa khác được diễn ra
• Mùa thu: Đây là mùa mà những cánh hoa tam giác mạch, hoa hướng dương nở rộ, những vườn hồng bắt đầu sai trái. Mùa thu thường bắt đầu từ tháng 9 và kết thúc vào tháng 11.
• Mùa đông: Đây là thời điểm đẹp nhất của Mộc Châu, khí hậu mùa này se lạnh, hoa mận, hoa mơ, hoa cải bắt đầu nở rộ bao phủ cả một góc trời Mộc Châu.

Thời điểm lý tưởng để đến Mộc Châu

Mùa hoa anh đào ở Mộc Châu thường nở từ cuối tháng 1 đến đầu tháng 2. Tuy nhiên, thời điểm đẹp nhất để ngắm hoa là vào khoảng giữa tháng 2, khi hoa đã nở rộ và bung tỏa sắc màu rực rỡ nhất. Ngoài ra, du khách cũng có thể đến Mộc Châu vào các mùa khác để ngắm nhìn những loài hoa đặc trưng khác như:

• Mùa hoa mận trắng: tháng 1 – tháng 2
• Mùa hoa ban trắng: tháng 3 – tháng 4
• Mùa hoa cải trắng: tháng 10 – tháng 11
• Mùa hoa dã quỳ vàng rực: tháng 11 – tháng 12

Những thứ cần chuẩn bị trong chuyến đi

• Quần áo ấm: Mặc dù thời tiết Mộc Châu khá dễ chịu, nhưng vào buổi tối và sáng sớm trời vẫn có thể se lạnh. Vì vậy, bạn nên mang theo áo khoác, khăn quàng cổ và mũ để giữ ấm.
• Giày dép thoải mái: Bạn sẽ phải đi bộ khá nhiều để tham quan các địa điểm du lịch, vì vậy hãy mang theo những đôi giày dép thoải mái để tránh bị đau chân.
• Máy ảnh: Chắc chắn bạn sẽ muốn lưu giữ những khoảnh khắc đẹp nhất của chuyến du lịch Mộc Châu. Hãy mang theo máy ảnh để chụp lại những khung cảnh thơ mộng và những cánh hoa anh đào nở rộ.

Phương tiện đi du lịch tại Mộc Châu

Phương tiện đến Mộc Châu

Là một điểm thu hút khách du lịch ở Tây Bắc Việt Nam, từ Hà Nội đến Mộc Châu mất hơn 4 giờ đồng hồ, từ Hà Nội đến Big C Thăng Long và sau đó đi thẳng đường cao tốc Hà Nội – Hòa Lạc rồi di chuyển sang đường cao tốc Hòa Lạc – Hòa Bình. Sau khi đến khu vực Hòa Bình, bạn đi theo đường QL 6 dọc theo QL6 đến ngã ba, rẽ vào Thung lũng Mai Châu Hòa Bình, sau đó bạn rẽ phải đến cao nguyên Mộc Châu .

Trên đường từ Hòa Bình đến Mộc Châu, bạn có thể dừng lại để chụp hình tại đèo Thung Khe. Do ảnh hưởng của những dãy núi đá vôi nên con đèo được bao phủ bởi một màu trắng xóa, đây cũng là địa điểm thu hút rất nhiều khách du lịch.

Cung đường trên có thể di chuyển bằng xe máy và ô tô, tuyến du lịch Hà Nội – Mộc Châu cũng là cung đường Tây Bắc được nhiều phượt thủ lựa chọn trong chuyến hành trình của mình.

Bạn có thể đến Mộc Châu bằng xe máy, ô tô hoặc xe khách.

• Xe máy, ô tô: Với việc di chuyển bằng xe máy hoặc ô tô các bạn lưu ý an toàn trên đường đi. Ngoài ra, các bạn sẽ có cơ hội được ngắm nhìn những cung đường uốn lượn quanh co và phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ của Tây Bắc
• Xe khách: Có nhiều hãng xe uy tín để di chuyển đến Mộc Châu mà các bạn có thể lựa chọn như Sao Việt, Hải Vân, The Sinh Tourist…
• Đi theo dạng tour du lịch: Các bạn có thể đi theo dạng tour du lịch là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn tiết kiệm thời gian và công sức.

Các phương tiện di chuyển tại Mộc Châu

• Xe máy: Đây là phương tiện phổ biến nhất để tham quan Mộc Châu. Bạn có thể thuê xe máy tại các nhà nghỉ hoặc homestay với giá khoảng 150.000 – 200.000 VNĐ/ngày.
• Ô tô: Nếu bạn đi du lịch theo nhóm đông, bạn có thể thuê ô tô để tham quan. Giá thuê ô tô 4 chỗ khoảng 800.000 – 1.000.000 VNĐ/ngày.
• Xe ngựa: Đây là phương tiện độc đáo để bạn khám phá bản làng và những cung đường mòn ở Mộc Châu. Giá thuê xe

Khách sạn, homestay, nhà nghỉ tốt nhất

Mộc Châu có rất nhiều khách sạn, homestay và nhà nghỉ phục vụ du khách. Bạn có thể lựa chọn nơi lưu trú phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình. Một số địa điểm lưu trú được đánh giá cao tại Mộc Châu bao gồm:

Mộc Châu Happy Farm Homestay

• Liên hệ: 0962 992 222
• Địa chỉ: Bản Lùn, xã Mường Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La.
• Giá phòng: Phòng đôi: 350.000 VNĐ/đêm; Phòng tập thể: 250.000 VNĐ/người/đêm

Nơi đây có vị trí đẹp, gần đồi chè và rừng thông. Homestay có không gian rộng rãi, thoáng mát và tiện nghi đầy đủ. Các phòng đều được trang bị đầy đủ tiện nghi như: giường ngủ, máy lạnh, tivi, wifi miễn phí…

Mộc Châu Farmstay

• Đánh giá: 4.5/5 (đánh giá google)
• Địa chỉ: Bản Lùn, xã Mường Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La
• Giá phòng: 300.000 – 500.000 VNĐ/đêm

Nằm giữa đồi chè xanh mướt, Mộc Châu Farmstay mang đến cho du khách cảm giác bình yên và thư thái. Homestay có nhà hàng phục vụ các món ăn đặc sản của Tây Bắc Mộc Châu Happy Farm Homestay

Mường Thanh Holiday Mộc Châu

• Đánh giá: 4.3/5 (đánh giá google)
• Địa chỉ: Đường Hoàng Quốc Việt, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La.
• Giá phòng: Phòng Superior King: Từ 1.200.000 VNĐ/đêm; Phòng Deluxe Twin: Từ 1.350.000 VNĐ/đêm; Phòng Deluxe King: Từ 1.450.000 VNĐ/đêm; Phòng Executive Suite: Từ 1.700.000 VNĐ/đêm; Phòng Presidential Suite: Từ 2.500.000 VNĐ/đêm. Tất cả đã bao gồm thuế VAT.

Khách sạn Mường Thanh Holiday Mộc Châu là khách sạn 4 sao tọa lạc tại vị trí đắc địa, ngay trung tâm thị trấn Mộc Châu. Khách sạn có tầm nhìn đẹp mắt ra đồi chè xanh mướt và những ngọn núi hùng vĩ. Dịch vụ ở đây sẽ không làm bạn thất vọng.

Những địa điểm “săn” hoa anh đào đẹp nhất Mộc Châu

Thảo Nguyên Resort

Thảo Nguyên Resort ( Tiểu khu 31 – TTNT Mộc Châu ) – Với hơn 300 cây mai anh đào được trồng trong khuôn viên của Resort tới đây bạn không chỉ checkin cùng hoa nở rộ mà còn checkin rất nhiều cảnh quan đẹp

Đồi hoa đào tại Nậm Tôm

Bản Nậm Tôm là địa điểm có diện tích trồng hoa đào lớn nhất tại Mộc Châu. Nằm cách trung tâm thị trấn Mộc Châu khoảng 18km, bạn chỉ tốn khoảng 40 phút để có thể ngắm nhìn hơn 350 cây đào đỏ hồng trải dài trên khắp các sườn đồi tại bản. Chính vì thế, đừng bỏ qua địa điểm check-in hấp dẫn này nhé.

Quảng trường Mộc Châu

Địa điểm tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua đó là Quảng trường Mộc Châu. Những hàng cây đào bắt đầu bung nở đồng loạt, khoe sắc dưới những tia nắng yếu ớt đầu xuân ở khu vực quảng trường trung tâm Mộc Châu tạo nên một background xịn sò, mộng mơ thu hút đông đảo du khách và người dân tới chụp ảnh và thăm quan.

Bản Lóng Luông

Là địa danh nổi tiếng vào những mùa hoa tuyệt đẹp như: hoa mận, hoa tam giác mạch, hoa cải trắng, hoa đào, bản Lóng Luông luôn biết cách chiều lòng du khách khi du lịch Mộc Châu với mỗi mùa khác nhau. Dạo bước trên bản Lóng Luông, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những bông hoa đào đang vươn mình nở rộ tỏa hương thơm ngát hòa quyện cùng màu xanh tươi của búp non trên từng nhánh cây như đưa bạn lạc vào chốn thần tiên nơi trần gian.

Ngoài ra còn nhiều địa điểm khác nữa, nếu như các bạn đang ở Khu du lịch quốc gia Mộc Châu chỉ cần đi dọc đường thôi cũng rất dễ bắt gặp được Hoa Anh Đào nở do người dân Mộc Châu trông khá là nhiều loại hoa này.

Những địa điểm tham quan nổi bật tại Mộc Châu

Đồi chè Mộc Châu – Biểu tượng xanh ngút ngàn của cao nguyên Tây Bắc

Đồi chè Mộc Châu sở hữu diện tích rộng lớn, với những đồi chè xanh mướt nối tiếp nhau như những tấm thảm khổng lồ. Đến đây, bạn sẽ được đắm chìm trong không gian xanh mát, trong lành, và tận hưởng bầu không khí trong lành, dễ chịu. Mùa xuân: Khi những tia nắng ấm áp đầu tiên của mùa xuân đến, những đồi chè Mộc Châu bắt đầu nảy mầm xanh mơn mởn, tạo nên một màu xanh tươi mới, tràn đầy sức sống. Ngoài ra, các bạn có thể tham gia hoạt động hái chè cùng người dân nơi đây.

Ngũ sắc hồ Rồng Mộc Châu – Bức tranh huyền ảo giữa Tây Bắc

Ngũ sắc hồ Rồng có diện tích khoảng 5ha, với độ sâu trung bình từ 1,5 đến 2m. Hồ nước được bao quanh bởi những ngọn núi đá vôi hùng vĩ, tạo nên một khung cảnh vô cùng thơ mộng và hùng vĩ. Hồ nước sở hữu 5 màu sắc khác nhau, biến đổi theo thời gian và thời tiết, tạo nên một khung cảnh vô cùng huyền ảo và lung linh. Hiện tượng này cho đến nay, vẫn chưa có lời giải thích khoa học nào chính xác cho bí ẩn về 5 màu sắc của Ngũ sắc hồ Rồng. Chính điều này bạn không nên bỏ qua điểm đến du lịch độc đáo và đầy bí ẩn khi đến với Mộc Châu.

Thác Dải Yếm – Tuyệt tác thiên nhiên cao nguyên Mộc Châu

Thác Dải Yếm cách trung tâm thị trấn Mộc Châu khoảng 12km. Để đến được thác, du khách phải vượt qua một đoạn đường rừng khá dốc và hiểm trở, các bạn chú ý an toàn trong quá trình di chuyển đến đây. Thác Dải Yếm cao khoảng 80m, với dòng nước trắng xóa đổ xuống từ độ cao chót vót, tạo nên một màn nước khổng lồ vô cùng ấn tượng. Một nhánh thác mạnh mẽ, cuồn cuộn như dải lụa trắng vắt ngang vách núi. Được bao bọc bởi những tán rừng nguyên sinh, Thác Dải Yếm sở hữu khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm. Hãy đến đây để tận hưởng bầu không khí trong lành xua tan đi mọi muộn phiền, lo âu.

Đỉnh Pha Luông

“Nhà ai Pha Luông mưa xa khơi” – Chắc hẳn câu thơ trong bài Tây Tiến của nhà thơ Quang Dũng đã in sâu vào lòng biết bao thế hệ yêu văn học. Để rồi địa danh Pha Luông như một biểu tượng kỳ vĩ, mờ ảo mà đẹp đẽ khiến nhiều người ao ước được đặt chân đến một lần.

Đây cũng chính là địa điểm check-in Mộc Châu được dân mê xê dịch ca tụng hết lời. Để chinh phục được đỉnh Pha Luông, bạn sẽ mất khoảng 3 – 4 tiếng đi bộ tương đối khó khăn. Bù lại khi vượt qua đường rừng núi và tới đỉnh Pha Luông, bạn sẽ thu được cả thế giới mờ ảo và khung cảnh tuyệt đẹp trong tầm mắt.

Tới Pha Luông, bạn có thể tận hưởng các kiểu thời tiết khác nhau chỉ trong nháy mắt. Khi là bầu trời trong xanh, khi là mây mù giăng lối, khi lại là cơn mưa rừng bất chợt đi ngang. Nhưng dù là bất kể khi nào, Pha Luông vẫn luôn hùng vĩ và tuyệt đẹp khiến người ta say đắm.

Bản Lóng Luông

Nổi tiếng trong số các địa điểm du lịch ở Mộc Châu chính là bản Lóng Luông với cảnh sắc thơ mộng níu chân người đi. Ngắm nhìn những căn nhà gỗ đã sẫm màu theo năm tháng trong làn khói bếp chiều tà sẽ khiến bạn mê mẩn trước vẻ đẹp của vùng sơn cước.

Bản Lóng Luông đẹp nhất vào mỗi dịp xuân về, khi những con đường trong bản rợp màu trắng tinh khôi từ hoa mận, hoa mơ. Từ các khoảng thời gian tháng 1 tới tháng 2, bản Lóng Luông chìm trong lạnh giá và sương khói mờ ảo khiến cho bức tranh phong cảnh thêm cuốn hút với du khách.

Không chỉ có vậy, khi tháng 4, tháng 5 về cũng là lúc những cây mận, cây mơ bắt đầu cho trái chín. Bản Lóng Luông cũng là địa điểm hái mận Mộc Châu tuyệt vời cho những du khách yêu thích loại trái cây ngon ngọt tuyệt hảo của vùng núi này. Nếu đi Mộc Châu mà bạn bỏ qua Lóng Luông thì chắc chắn sẽ hối tiếc khôn nguôi.

Thác Chiềng Khoa

Đến Mộc Châu bạn nhất định không thể bỏ qua thác Chiềng Khoa được ví như “Tuyệt tình cốc” của Mộc Châu. Thác Chiềng Khoa hay còn gọi là Thác Mây nằm cách trung tâm Mộc Châu khoảng 25 km. Đường đi đến thác vô cùng dễ dàng, đi khoảng 21 km theo quốc lộ 43 hướng về Bến phà Vạn Yên, sau đó rẽ vào đường DT101 sau đó di chuyển theo bảng hướng dẫn là bạn có thể đến thác Chiềng Khoa.

Là địa điểm còn khá mới mẻ nên thác Chiềng Khoa vẫn giữ nguyên được vẻ nguyên sơ cùng làn nước trong vắt màu vô cùng ấn tượng. Được bao bọc bởi thảm thực vật và rừng rậm um tùm, thác Chiềng Khoa luôn mang lại cảm giác xanh mát và thư thái trong tâm hồn. Dưới chân thác là những hồ nước xanh ngọc bích tuyệt đẹp khiến bạn chỉ muốn nhảy xuống tắm ngay lập tức.

Những ngày hè nóng bức sẽ là thời điểm lý tưởng nhất để bạn tìm đến sự tươi mát của dòng thác thơ mộng Chiềng Khoa. Xua tan đi cái ồn ào và ô nhiễm của phố thị, không khí trong lành của miền sơn cước sẽ giúp bạn bừng lại sức sống. Giá vé tham quan thác hiện nay là 10.000 đồng/ 1 người và tiền thuê bè là 20.000 đồng/ 1 chiếc.

Các món ăn ngon tại Mộc Châu

Mộc Châu có rất nhiều quán ăn ngon phục vụ các món ăn đặc sản của Tây Bắc. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu các bạn các món ăn không thể bỏ qua khi ghé đến Mộc Châu đậm sắc văn hóa ẩm thực của người dân địa phương nơi đây

Lẩu cá tầm Mộc Châu – Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc

Cá tầm Mộc Châu nổi tiếng với thịt trắng, dai ngon bởi với nguồn nước ngọt tại Mộc Châu là điều kiện lý tưởn để loài cá này phát triển. Nước dùng lẩu được ninh từ xương cá tầm, kết hợp với các loại rau củ quả tươi ngon như cà chua, dọc mùng, bắp cải, nấm… tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà khó cưỡng. Cá tầm được thái lát mỏng, chần sơ qua nước dùng để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Khi ăn, bạn có thể chấm cá tầm với muối tiêu chanh hoặc mắm tôm cay, thêm chút rau thơm để tăng thêm hương vị.

• Nhà hàng A Páo: 107 Hoàng Quốc Việt, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La.

Bê Chao Mộc Châu

Bê Chao là món ăn độc đáo của người dân tộc Thái ở Mộc Châu. Bê được tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng. Thịt bê mềm ngọt, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với xôi nếp dẻo thơm và rau thơm thanh mát tạo nên một món ăn hấp dẫn và khó cưỡng. Du khách không thể bỏ qua món bê chao – món ăn đặc sản mang đậm hương vị Tây Bắc nơi đây.

• Nhà hàng Đông Hải: Tiểu khu 9, thị trấn Mộc Châu (cách động Sơn Mộc Hương 500m)
• Nhà hàng Xuân Bắc: AH 13, Quốc Lộ 6, Mộc Châu, Sơn La

Bánh cuốn nóng Mộc Châu – Món ăn thanh tao của cao nguyên

Bánh cuốn Mộc Châu được làm từ bột gạo tẻ, xay nhuyễn và tráng mỏng trên khuôn vải. Bột bánh được tráng thủ công bằng tay, tạo nên những chiếc bánh mỏng tang, mềm mịn như lụa, bánh có vị ngọt thanh tự nhiên. Bánh cuốn Mộc Châu thường được ăn nóng, cùng với nhân thịt băm xào mộc nhĩ, nấm hương, thêm chút hành lá phi thơm và nước chấm chua ngọt. Món ăn thường được bán vào buổi sáng tại các quán ven đường các bạn có thể thử thưởng thức hương vị thơm ngon này.

• Quán Bánh cuốn nóng Bích Thủy: 359 Hoàng Quốc Việt, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La
• Quán Bánh cuốn nóng Thanh Hương: 111 Trần Quang Khải, Thị trấn Mộc Châu, Huyện Mộc Châu, Sơn La.

Chè Mộc Châu – Món quà ngọt ngào từ cao nguyên

Chè Mộc Châu nổi tiếng với hương vị thơm ngon, thanh tao, đậm đà. Mỗi loại chè có hương vị riêng biệt, tùy thuộc vào giống chè, phương pháp chế biến và điều kiện khí hậu. Người dân Mộc Châu đã gìn giữ và phát triển nghề trồng chè qua nhiều thế hệ, tạo nên những bí quyết riêng trong việc trồng, hái và chế biến chè. Nhờ vậy, chè Mộc Châu luôn giữ được hương vị đặc trưng, thơm ngon và đậm đà. Các bạn có thể mua về làm quà cho người thân sau chuyến du lịch Mộc Châu.

• Chợ phiên Mộc Châu: Tiểu khu 34, xã Tân Lập, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La.

Một số lưu ý khi du lịch Mộc Châu mùa hoa anh đào

• Mùa hoa anh đào ở Mộc Châu chỉ kéo dài trong khoảng 2 tuần, vì vậy bạn nên lên kế hoạch du lịch sớm để có thể ngắm nhìn những cánh hoa nở rộ đẹp nhất.
• Vào mùa hoa anh đào, Mộc Châu thu hút rất nhiều du khách, vì vậy bạn nên đặt phòng khách sạn và homestay sớm để tránh tình trạng hết phòng.
• Giá cả dịch vụ ở Mộc Châu vào mùa hoa anh đào thường cao hơn so với bình thường, vì vậy bạn nên chuẩn bị ngân sách phù hợp.

Xem thêm:

• Những địa điểm du lịch mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến Mộc Châu – Sơn La
• Gợi ý 10 quán ăn ngon ở Mộc Châu không nên bỏ lỡ khi đến đây du lịch

Mùa hoa anh đào nở rộ là thời điểm đẹp nhất để du lịch Mộc Châu, khi những cánh hoa rực rỡ tô điểm cho cao nguyên thêm thơ mộng và quyến rũ. Hãy đến với Mộc Châu để trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất mà thiên nhiên ban tặng.

Một số thông tin khác:

• Kinh nghiệm du lịch Đại Nội Huế 2024: Biểu tượng quyền uy và kiến trúc độc đáo của triều Nguyễn
• Kinh nghiệm du lịch hang Luồn – Bức tranh thủy mặc điểm xuyến cho vẻ đẹp Vịnh Hạ Long
• Mách bạn 4 bí kíp du lịch Phú Quốc hè này để tân hưởng kỳ nghỉ suôn sẻ, tiết kiệm

Phú Yên hiện đang là địa điểm hội tụ rất nhiều những điều kiện lý tưởng để phát triển ngành du lịch. Đến với Phú Yên, du khách sẽ có cơ hội gần gũi với thiên nhiên và khám phá những nét văn hóa đặc trưng.

Phú Yên là một tỉnh ven biển nằm ở phía Bắc của khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, thuộc miền Trung của Việt Nam. Năm 1976, sau khi đất nước được thống nhất, Phú Yên thuộc tỉnh Phú Khánh. Đến tháng 7/1989, tỉnh Phú Yên được tái lập và duy trì đến ngày nay.

Về vị trí địa lý, Phú Yên nằm cách thủ đô Hà Nội 1.160 km về phía Bắc, cách Thành phố Hồ Chí Minh 560 km về phía Nam và cách Đà Nẵng 438 km về phía Bắc theo đường Quốc lộ 1. Phía Bắc, Phú Yên giáp với tỉnh Bình Định, phía Nam giáp tỉnh Khánh Hòa, phía Tây giáp tỉnh Gia Lai và tỉnh Daklak, phía Đông giáp biển Đông.

Phú Yên có địa hình đa dạng, hội tụ đủ cả: đồng bằng, đồi núi và ven biển. Đến với Phú Yên tuyệt đẹp du khách không thể bỏ lỡ những điểm du lịch sau: Gành Đá Dĩa, Gành đèn, Mũi Đại Lãnh, Bãi Môn, Thác Vực Hòm, …

Thời gian thích hợp để du lịch Phú Yên

Thuộc đới khí hậu nhiệt đới gió mùa, Phú Yên sở hữu hai mùa nắng – mưa đặc trưng. Một điểm cộng của xứ biển này là mùa mưa không kéo dài, và rơi vào thời điểm cuối năm, từ tháng 9 – tháng 12. Chính điều này đã biến Phú Yên trở thành một thiên đường vui chơi cho mùa hè rực rỡ nơi phố biển.

Bên cạnh đó, nơi đây còn có nhiều lễ hội văn hóa đặc sắc, điển hình nhất là Hội Bài Chòi thường rơi vào dịp Tết nguyên đán. Đảm bảo đây sẽ là một trải nghiệm văn hóa lý thú cho chuyến du xuân của bạn đấy!

Phương tiện di chuyển đến Phú Yên

Tàu hỏa

Du lịch Phú Yên bằng tàu hỏa vừa an toàn vừa tạo cơ hội cho du khách ngắm nhìn cảnh đẹp hai bên đường. Để đến Phú Yên bằng phương tiện này, bạn có thể bắt các chuyến tàu Bắc Nam từ các nhà ga ở cả hai đầu đất nước. Các chuyến tàu đều dừng ở ga Tuy Hòa, là nhà ga chính của tuyến đường sắt Bắc Nam và lớn nhất ở Phú Yên.

• Khởi hành từ Hà Nội: Chuyến tàu SE1, SE3, SE5, SE7, SE9.
• Khởi hành từ Thành phố Hồ Chí Minh: SE2, SE4, SE6, SE8, SE10, SE12, SE22, SE26, SE28 và SQN2.

Để biết thông tin chính xác về thời gian khởi hành, giá vé và các điểm đón, du khách có thể đến trực tiếp nhà ga, các điểm bán vé offline/online để được tư vấn cụ thể nhất.

Máy bay

Di chuyển đến Phú Yên bằng máy bay sẽ thuận lợi và nhanh chóng hơn cho du khách. Sân bay Tuy Hòa chỉ cách trung tâm thành phố 10km nên sau khi hạ cánh, bạn có thể chọn đi taxi hay thuê xe máy để vào Phú Yên. Giá vé máy bay đi Phú Yên dao động từ 1.500.000 – 1.900.000 VNĐ/khứ hồi, du khách có thể tham khảo cách di chuyển này.

Xe khách

Ngoài máy bay hay tàu hỏa, du khách đến Phú Yên cũng có thể lựa chọn di chuyển bằng xe khách để tiết kiệm chi phí hơn. Do quãng đường khá xa, xe khách giường nằm sẽ phù hợp và thoải mái nhất để mọi người đảm bảo trải nghiệm khi trên đường đến với vùng đất xinh đẹp.

Xe máy

Nếu bạn là một người thích khám phá và trải nghiệm cảm giác tự do thì du lịch Phú Yên bằng xe máy chắc chắn sẽ rất thú vị. Du khách sẽ được thoải mái hơn trong việc di chuyển tự do, tự chủ trong việc quản lý thời gian tại các điểm đến, cũng như có thể kết hợp ghé thăm những địa phương khác lân cận Phú Yên như Khánh Hòa, Bình Định, Nha Trang…

Phương tiện di chuyển ở Phú Yên

Khi đã đến Phú Yên, bạn cũng không cần quá lo lắng về phương tiện đi lại tại đây. Để thúc đẩy nhu cầu cho khách du lịch Phú Yên, các loại dịch vụ đưa đón hay cho thuê xe máy đều rất phổ biến, giá cả cũng rất phải chăng tùy theo loại dịch vụ.

• Xe máy: Với việc du lịch nhiều ngày ở Phú Yên, tiện lợi nhất chắc hẳn là thuê một chiếc xe máy để vi vu đây đó. Với mức giá chỉ 120.000 – 150.000 VND/ ngày, bạn có thể dễ dàng liên hệ thuê xe máy trực tiếp với các khách sạn hoặc địa điểm cho thuê xe ở Phú Yên.
• Taxi: Có rất nhiều hãng taxi sẵn sàng phục vụ du khách trong việc di chuyển tại Phú Yên tuy nhiên chi phí di chuyển sẽ khá cao thích hợp cho các gia đình di chuyển với số lượng nhiều.
• Xe bus: Một sự lựa chọn thú vị cho những ai muốn cảm nhận không khí địa phương. Mức giá một chuyến xe dao động từ 7.000 – 40.000 VND/ lượt.
• Thuê ô tô có người lái: Nếu bạn đi cùng gia đình hay nhóm bạn bè, thì thuê ô tô có người lái là lý tưởng hơn cả. Bạn chỉ cần liên hệ với cơ sở cho thuê xe, sau đó sẽ được tư vấn lộ trình di chuyển sao cho tiết kiệm, phù hợp với chi phí du lịch Phú Yên tự túc thôi. Chi phí du lịch Phú Yên bằng ô tô có người lái khoảng từ 500.000 VNĐ – 800.000/ngày/xe 4 chỗ, hay 800.000 VNĐ – 1.000.000/ngày/xe 7 chỗ (tùy xa gần).
• Một lưu ý nhỏ là từ trung tâm nội thành Tuy Hòa đến các địa điểm du lịch ở Nam Phú Yên hoặc Bắc Phú Yên đều khá xa, nên du khách cần cân nhắc thật kỹ việc lựa chọn phương tiện di chuyển ở Phú Yên nhé!

Lưu trú tại Phú Yên

Với sự phát triển về du lịch ở Phú Yên ngày càng có nhiều khách sạn, nhà nghỉ, homestay để du khách lựa chọn. Tùy theo sở thích cá nhân, các bạn có thể lựa chọn nơi lưu trú thích hợp cho mình để có thể tận hưởng được vẻ đẹp nơi đây.

Mặc dù nơi đây đang phát triển về dịch vụ du lịch rất mạnh, kéo theo các loại hình resort, homestay, khách sạn đa dạng và đủ loại, nhưng giá phòng trung bình của các khách sạn của Phú Yên vẫn “mềm” hơn so với các tỉnh khác.

Khách sạn Phú Yên

Khách sạn Phú Yên đa dạng từ 3 sao đến 4 sao sang trọng cho các bạn lựa chọn để nghỉ ngơi. Các bạn có thể tham khảo một số khách sạn như: Khách sạn SALA, Kaya Hotel, Khách sạn Đại Dương, … Đây đều là các khách sạn có view nhìn đẹp, chất lượng cao cấp, và dịch vụ tốt ở Tuy Hòa. Nếu đã có kế hoạch du lịch ở Phú Yên, các bạn nên đặt phòng trước khi đến để tránh tình trạng hết phòng.

Dưới đây là chi phí du lịch Phú Yên tự túc cụ thể. Lưu ý là giá phòng sẽ tăng nhẹ nếu du khách đi vào mùa cao điểm nhé!

• Khách sạn và homestay giá rẻ tầm từ 100.000 VNĐ – 200.000 VNĐ/ phòng đơn/ 2 người/ đêm
• Khách sạn 2 sao, homestay có view biển: 250.000 VNĐ – 400.000VNĐ/ phòng đơn/ 2 người/ đêm
• Resort cao cấp khoảng từ 1.000.000 VNĐ – 2.000.000 VNĐ/ phòng đơn/ 2 người/ đêm

Homestay ở Phú Yên

Với các nhóm các bạn trẻ hoặc gia đình khi ghé thăm nơi đây thường lựa chọn các Homestay để nghĩ chân. Dừng chân tại Bon Homestay, Joy House, Blue sea Homestay, … bình dân, thân thiện, không gian xinh xắn, ấm cúng mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho du khách. Giá phòng có thể thay đổi tùy vào loại phòng mà các bạn đặt và nên đặt phòng càng sớm càng tốt. Ngoài ra, khi đặt phòng các bạn sẽ được yêu cầu đặt cọc trước bao nhiêu phần trăm tùy vào chủ Homestay.

Những địa điểm du lịch không nên bỏ lỡ ở Phú Yên

Các địa điểm du lịch ở Phú Yên thường cách xa trung tâm thành phố ở phía Bắc và phía Nam. Các bạn có thể lên kế hoạch phân chia phù hợp để có thể khám phá hết vẻ đẹp nơi đây và tiết kiệm thời gian di chuyển.

Gành Đá Dĩa – những cột đá độc đáo Phú Yên

Gành Đá Dĩa thuộc xã An Ninh Đông, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên. Đến đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những cột đá xếp chồng lên nhau như đĩa tạo nên một vẻ đẹp độc đáo, điều đó làm nên vẻ đẹp khác biệt đối với các địa điểm du lịch khác. Các cột đá được sắp xếp thành từng hàng, từng lớp với diện tích khoảng 20ha. Các bạn sẽ không khoải thắc mắc điều gì đã tạo nên được vẻ đẹp độc đáo của Gành Đá Dĩa. Được biết, nơi đây được hình thành từ nham thạch phun từ núi lửa cách đây hàng triệu năm. Nham thạch gặp nước biển lạnh nhanh chóng, tạo nên những khối đá với hình hài độc đáo.

Lưu ý: Nơi đây được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xếp hạng là di tích quốc gia vào năm 1997. Khi qua cổng bạn sẽ mất 30 nghìn đồng cho một người để vào cổng.

Tháp Nghinh Phong – biểu tượng Phú Yên

Tháp Nghinh Phong là biểu tượng du lịch mới của Phú Yên, nằm ở nút giao đường Nguyễn Hữu Thọ – Độc Lập (TP Tuy Hòa). Tháp được xây dựng lấy cảm hứng từ Gành đá đĩa mang tính biểu tượng của địa phương.

Vào buổi tối (18h – 21h), thiết bị chiếu sáng ở tháp Nghinh Phong được mở, trình diễn các hiệu ứng ánh sáng đẹp mắt.

Do có vị trí, thiết kế đặc biệt nên du khách đến đây vào mọi khung giờ vẫn có thể thỏa sức chụp hình, check in với địa danh nổi tiếng này. Đến đây, du khách sẽ không mất phí tham quan, vé giữ xe 3.000 đồng/xe máy và 10.000 đồng/ô tô.

Hải Đăng Gành Đèn với kiến trúc cổ kính

Hải Đăng Gành Đèn được xem như là nơi giao hòa hoàn hảo giữa kiến trúc độc đáo và khung cảnh thiên nhiên hoang sơ. Hải đăng Gành Đèn được xây dựng vào năm 1898 bởi người Pháp. Ngọn lửa đăng cao 26m, có thân hình trụ tròn, được sơn màu trắng. Xung quanh Hải Đăng là khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ với những vách đá bao quanh tạo nên vẻ đẹp hoang sơ. Ngoài ra, Hải Đăng Gành Đèn chỉ cách Gành Đá Dĩa 2km thuận tiện cho các bạn tham quan.

Nhà thờ Măng Lăng – nhà thờ đá cổ

Xuất phát đến điểm tiếp theo cách Hải Đăng 12km di chuyển là Nhà thờ Mằng Lăng. Được mệnh danh là “nhà thờ đá cổ nhất Việt Nam” với kiến ​​trúc Gothic ấn tượng và khung cảnh thiên nhiên Yên Bình. Được xây dựng năm 1892, Nhà thờ Mằng Lăng có kiến ​​trúc Gothic với những mái vòm cao, những bức tường dày và những ô cửa sổ kính màu. Đây là nơi đến lý tưởng cho những ai yêu thích kiến ​​trúc Gothic và mong muốn tìm hiểu về lịch sử Công giáo tại Việt Nam.

Cầu gỗ Ông Cọp dài nhất Việt Nam

Cầu gỗ ông Cọp nằm ở xã An Ninh Tây (huyện Tuy An), cách nhà thờ Mằng Lăng khoảng 4km. Cầu có chiều dài khoảng 800m và được xem là cầu gỗ dài nhất Việt Nam.

Đây là cây cầu dân sinh, bắc qua sông Bình Bá nối liền các thôn phía bắc xã An Ninh Tây, huyện Tuy An với phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu (Phú Yên). Hàng năm cây cầu này đón hàng ngàn lượt du khách ghé thăm. Để lên cầu chụp hình du khách phải mất từ 3.000 – 5.000 đồng/người.

Cung đường biển đẹp nhất Phú Yên

Để đến được danh thắng Mũi Điện, du khách phải đi qua cung đường dưới chân Đèo Cả. Đây là trục đường quốc lộ 29, một tuyến giao thông quan trọng trong phát triển kinh tế biển ở Phú Yên.

Với vị trí một bên là biển cả bao la, nước xanh ngắt, một bên là núi hùng vĩ, cung đường dưới chân Đèo Cả những năm gần đây đã thu hút nhiều du khách đến thăm để chụp hình, check in. Nơi đây còn được nhiều người ví “cung đường biển đẹp nhất Phú Yên”.

Hải Đăng Mũi Điện hùng vĩ Phú Yên

Hải đăng Mũi Điện được mệnh danh là “ngọn hải đăng sừng nơi cực Đông của Tổ quốc”, nơi được xem là địa điểm đón bình mình đầu tiên của Tổ quốc. Với kiến ​​trúc độc kiệt và vị trí địa lý đặc biệt của Hải Đăng Mũi Điện là điểm đến du lịch hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Tuy nhiên, các bạn mong muốn đón nhận bình minh đầu tiên trên đất liền Việt Nam phải leo núi 1 đoạn đường khá dài và dốc, các bạn nên đi sáng sớm để tránh cái nắng gay gắt tại đây.

Bãi Môn bờ biển cát trắng đẹp Phú Yên

Bãi Môn nằm ngay cạnh Hải Đăng Mũi Điện thuận tiện cho các du khách di chuyển đến khám phá vẻ đẹp nơi đây. Bãi Môn có chiều dài khoảng 1km, xung quanh là những vách đá cao. Với bờ biển cát trắng, nước biển trong xanh ngây ngất lòng người. Những ai yêu thích biển thì không thể bỏ qua vẻ đẹp của Bãi Môn. Đường đi xuống Bãi Môn các bạn có thể di chuyển bằng 2 con đường: di chuyển trực tiếp ra Bãi Môn từ cổng vào và di chuyển lúc xuống núi từ Hải Đăng Mũi Điện.

Thác Vực Hòm – phong cảnh hùng vĩ giữ núi rừng Phú Yên

Thác Vực Hòm cao khoảng 50m, với dòng nước đổ xuống từ vách đá tạo thành một hồ nước xanh biếc. Nơi đây được bao bọc bởi những vách đá cao và những cây bạch đàn nên tạo nên khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, hoang sơ. Đường di chuyển đến thác khá gập ghềnh, dốc các bạn phải đi bộ khoảng 2km để đến thác. Thác Vực Hòm là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên.

Tháp Nhạn

Tháp Nhạn nằm gần trên đỉnh ngọn núi Nhạn ở bờ bắc sông Đà Rằng thuộc thành phố Tuy Hòa, Phú Yên được xây dựng từ khoảng thế kỷ 12. Đây là một trong những công trình của người Chăm hiếm hoi còn sót lại. Công trình kiến trúc nghệ thuật này có giá trị lịch sử và nghiên cứu đặc biệt cao, được công nhận là Di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia.

Đầm Ô Loan

Địa chỉ: Huyện tuy An, cách Tuy Hòa 22 km về phước Bắc. Bạn chỉ cần chạy dọc quốc lộ 1A đến đèo Quán Cau, đi thêm một đoạn ngắn nữa là đến.

Nằm ngay dưới chân đèo Quán Cau, đầm Ô Loan là một đầm nước lợ với khung cảnh tuyệt đẹp khi nhìn từ trên cao – chẳng khác gì một con phượng hoàng đang sải cánh. Hãy thử đến đầm Ô Loan vào buổi bình minh hoặc hoàng hôn, để được chiêm ngưỡng cảnh mặt trời soi bóng rực rỡ trên mặt nước yên ả.

Nhưng đó chưa phải là điểm thu hút nhất. Đầm ô Loan nổi tiếng nhất với với các món hải sản hấp dẫn như sò huyết, hàu, cua hoàng đế… Tất cả đều được mang danh hiệu đầm Ô Loan như một minh chứng cho chất lượng.

Bãi Xép – Gành Ông

Địa chỉ: Xã An Chấn, huyện Tuy An (cách trung tâm thành phố 14 km theo hướng Bắc)

Là một trong những cảnh phim “đỉnh” của “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”, Bãi Xép giờ đây đã trở thành một địa điểm phải check in khi du lịch Phú Yên.

Bãi Xép nằm ở phía Bắc thành phố Tuy Hòa, dài khoảng 500m, đẹp hoang dã với hai bãi đá đen bao bọc hai đầu bãi biển. Sở hữu những bãi đá đón sóng gập ghềnh, thảm cỏ non xanh vừa hoang sơ lại có phần giản dị, Bãi Xép luôn có một sức hút bất tận với những du khách đang tìm kiếm một chốn bình yên để chiêm ngưỡng thiên nhiên.

Món ăn ngon ở Phú Yên

Phú Yên với thế mạnh về du lịch với các bãi biển nên các bạn không thể bỏ qua các món ăn hải sản nơi đây. Ngoài ra, Phú Yên còn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản khác mà các bạn không thể bỏ qua. Dưới đây là một số món ăn ngon bạn nên thử:

Bánh canh hẹ Duy Tân

• Địa chỉ: 24 Duy Tân, Thành phố Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên.
• Giao hàng: không
• Giờ hoạt động: 06:00 – 23:00
• Giá trung bình: 30.000 đồng – 60.000 đồng

Đây là món ăn đặc sản của Phú Yên với sợi bánh canh dai ngon, nước dùng thanh ngọt và topping hẹ thơm lừng. Món ăn được làm từ cá tươi sống, dưỡng dưỡng gia vị rồi nướng trên hồng. Chả cá Phú Yên có vị ngọt dai, thơm ngon và thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và bún tươi. Đặc biệt, các bạn nên thử bánh canh hẹ hải sản nơi đây.

Bánh hỏi lòng heo Yến

• Địa chỉ: 118 Hùng Vương, Phường 6, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên
• Điện thoại: 0376 213 874
• Giao hàng: không
• Giờ hoạt động: 05:30 – 14:00
• Giá trung bình: 25.000 đồng – 30.000 đồng

Món ăn bình dân nhưng lại vô cùng hấp dẫn với bánh hỏi trắng, lòng heo dai ngon và nước mắm pha đậm đà. Với giá 25k, mỗi phần bao gồm một chén cháo nhỏ thơm ngon và nóng hổi ăn kèm với các loại rau làm tăng thêm hương vị của món ăn. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, không gian quán rộng rãi phục vụ khách hàng. Món ăn độc đáo khác biệt với các loại bánh hỏi khác sẽ không khiến bạn thất vọng khi nếm thử.

Mắt cá ngừ đại dương – Bà Tám

• Địa chỉ: số 287, 289, 293 Lê Duẩn, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên
• Giao hàng: không
• Giờ hoạt động: 08:00 – 20:00
• Giá trung bình: 30.000 đồng – 150.000 đồng

Mắt Cá Ngừ Phú Yên là một món đặc sản độc đáo của Phú Yên, ẩn chứa hương vị biển khơi và dưỡng chất dồi dào. Đến với quán Bà Tám, mắt cá ngừ được chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng các bạn nên thử món mắt cá ngừ Phú Yên được hầm thuốc bắc rất được thực khách yêu thích. Mắt cá ngừ được phục vụ trong hũ có nắp đậy cùng một chiếc đĩa nhỏ, bên cạnh đĩa, các bạn nên ăn trong lúc món ăn còn nóng để thưởng thức mùi vị thơm ngon của món ăn.

Cơm gà Tuyết Nhung Phú Yên

• Địa chỉ: 189 Lê Thánh Tô, Phường 3, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên
• Giao hàng: không
• Giờ hoạt động: 05:30 – 23:00
• Giá trung bình: 25.000 đồng – 55.000 đồng

Quán cơm gà của chị Tuyết Nhung từ lâu đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua của người dân địa phương mà còn trở thành điểm đến không thể bỏ qua với du khách. Phần cơm dẻo thơm được nấu từ nước dùng gà, gà có thể chặt hay xé nhỏ thành miếng vừa ăn đều được tùy vào sở thích ăn uống của thực khách.

Hãy đến với Phú Yên để thưởng thức những món ăn ngon và khám phá ẩm thực tinh tế độc hảo nơi đây.

Những lưu ý cho chuyến du lịch Phú Yên

• Các bạn nên lên kế hoạch trước và đặt phòng khách sạn hoặc homestay trước để tránh tình trạng hết phòng.
• Sau khi đã lên kế hoạch các bạn lựa chọn loại phương tiện mà các bạn di chuyển đến Phú Yên và đặt trước 2 đến 3 tuần.
• Nên lựa chọn nơi ở phù hợp để di chuyển đến các địa điểm tham quan tại Phú Yên.

Phú Yên là một điểm đến du lịch hấp dẫn với nhiều tiềm năng. Vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng cùng con người thân thiện, hiếu khách sẽ tạo du khách nhớ mãi khi đến đây. Hi vọng với bài viết trên giúp các bạn có nhiều lựa chọn cũng như trải nghiệm thú vị tại Phú Yên.

Một số thông tin khác:

• Kinh nghiệm du lịch Đại Nội Huế 2024: Biểu tượng quyền uy và kiến trúc độc đáo của triều Nguyễn
• Kinh nghiệm du lịch hang Luồn – Bức tranh thủy mặc điểm xuyến cho vẻ đẹp Vịnh Hạ Long
• Mách bạn 4 bí kíp du lịch Phú Quốc hè này để tân hưởng kỳ nghỉ suôn sẻ, tiết kiệm
• Trải nghiệm du lịch Quy Nhơn mùa đẹp nhất: Đi đâu chơi gì để tận hưởng trọn vẹn?

1. Bún bò Huế

“Đến Huế nhất định phải ăn thử bún bò” – Đây là câu nói mà bất cứ ai du lịch Huế về đều truyền tai nhau là vậy. Thực vậy, Bún bò Huế được coi là linh hồn món ăn của người Huế chứa đựng tất cả tinh hoa của người nấu, mang đến cho người ăn một tô bún trọn vị đầm đà cùng chả Huế tươi ngon trứ danh.

Bún bò Huế ăn một lần là nhớ mãi (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo

Quán O Bê

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (71 đánh giá)
• Địa chỉ: 77 Nguyễn Huệ, phường Phú Nhuận, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Bún bò Thuỷ

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (219 đánh giá )
• Địa chỉ: 26 Nguyễn Công Trứ, Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế

2. Bánh bèo, bánh nậm

Bánh nậm được làm từ bột gạo kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau đa dạng từ chay đến mặn như: bánh nậm tôm thịt, bánh nậm đậu xanh,… được người làm biến tấu theo những dịp khác nhau trong năm. Thời xưa, đây chính là loại bánh được dùng cho các ngày lễ, kị, giỗ.

Bánh bèo cũng được làm từ bột gạo, đúc trong khuôn nhôm nhưng hiện tại để thuận tiện thì người bán thường đổ ra từng chén và cho thêm nước nắm với tôm khô.

Địa chỉ tham khảo

Quán bánh bèo nậm lọc Bà Đỏ

• Đánh giá trên Google Maps : 4,0/5 (1.279 đánh giá)
• Địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Hiệp, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế

Quán bánh bèo, nậm, lọc Huế xưa

• Đánh giá dựa trên Google Maps: 4,6/5 (235 đánh giá)
• Địa chỉ: 1 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Cát, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam

3. Ốc

Ốc là một món ăn quen thuộc với hầu hết tất cả mọi người, bởi vì nó có ở mọi nơi trên đất nước. Nhưng món ốc ở Huế là một điều gì đó khác biệt với độ cay đặc trưng, nước ốc đậm vị ăn kèm với nước chấm chua cay cùng với một ít lát dưa leo. Cảm giác tận hưởng từng con ốc dai giòn, thơm ngon thì thật là tuyệt vời.

Địa chỉ tham khảo

Ốc Triều Thủy

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (197 đánh giá)
• Địa chỉ: Xóm 1 làng Triều Thủy, huyện Phú Vang, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Ốc Minh Nghĩa

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 ( 428 đánh giá)
• Địa chỉ: 253 Phan Bội Châu, Trường An, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

4. Bánh ép Huế

Sự nổi tiếng về ẩm thực Huế còn phải nói đến bánh ép dẻo và các loại bánh ép khô khác. Bánh ép dẻo được làm từ bột lọc và ép vào khuôn ép riêng, được chế biến chung với trứng, tôm, thịt,… ăn kèm với nước mắm hoặc mắm nêm theo sở thích, cuốn với dưa leo, dưa chua ngọt được làm từ trái cà rốt và đu đủ, rau thơm. Nhìn lạ nhưng ăn vào lại cuốn hút khó tả.

Địa chỉ tham khảo

Bánh ép chị Huệ

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (422 đánh giá)
• Địa chỉ: 118 Lê Ngô Cát, phường Thủy Xuân, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Bánh ép Gia Di

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (1.010 đánh giá)
• Địa chỉ: 4 Phùng Chí Kiên, phường Xuân Phú, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

5. Vịt lộn um bầu

Với nguyên liệu chính là trứng vịt lộn được nấu chung với quả bầu cùng thêm vài loại gia vị. Đủ tạo nên món ăn được mệnh danh là “đặc sản mùa lạnh” ở Huế . Thực ra, đây là một món ăn khá khó ăn đối với những thực khách mới. Nhưng nếu đã thử thì tin mình đi bạn sẽ không tìm được hương vị thứ hai nào của món vịt lộn um bầu ở Huế được đâu. Đây là sự kết hợp hoàn hảo cho những ngày đông lạnh giá.

Địa chỉ tham khảo

Hột vịt lộn um bầu

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (13 đánh giá)
• Địa chỉ: 8 Nguyễn Khuyến, phường Phú Nhuận, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Vịt lộn um bầu Bé Đen

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (70 đánh giá)
• Địa chỉ: 101 Phan Đình Phùng, phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

6. Bún, cơm Hến

Bún, cơm Hến là một món ăn nổi tiếng của Huế ra đời trong lúc cuộc sống khó khăn của cha ông ta xưa. Nguyên liệu chủ yếu là bún, cơm, hến được luộc chín, thêm một ít rau, lạc rang, dầu màu cùng với một bát nước luộc hến nóng hổi.

Địa chỉ tham khảo

Cơm hến Hoa Đông

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (1.288 đánh giá)
• Địa chỉ: 64/7 Ưng Bình, phường Vỹ Dạ, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Cơm hến 17 Hàn Mặc Tử

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (495 đánh giá)
• Địa chỉ: 17 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam

7. Bánh xèo cá kình

Bánh xèo là loại bánh phổ biến có mặt khắp ba miền của cả nước. Thường có tôm làm nhân. Nhưng với Huế có loại bánh xèo nổi tiếng khắp nơi về sự khác lạ nhưng lại mang tới hương vị ngon riêng biệt không cưỡng lại được đó chính là bánh xèo cá kình.

Nguyên liệu cũng giống như các loại bánh xèo truyền thống nhưng có sự khác biệt là không dùng tôm làm nhân mà thay vào đó là dùng ” cá kình” tươi được đánh bắt trên biển Thuận An, chấm với nước nắm chua ngọt cùng với ít rau và giá đỗ. Cực ngon và đặc biệt không có mùi tanh của cá kình, là món ăn nên thử khi du lịch ở Huế.

Địa chỉ tham khảo

Bánh xèo cá kình làng Chồn Hằng Liên

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (58 đánh giá)
• Địa chỉ: thôn Tây Thượng, xã Phú Thượng, huyện Phú Vang, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Quán bánh xèo cá kính O Lợi

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (13 đánh giá)
• Địa chỉ: chợ An Truyền, huyện Phú Vang, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

8. Cơm niêu Huế

Cơm niêu Huế là một trong những món ăn quen thuộc có từ rất lâu đời. Gạo sẽ được nấu trong chiếc niêu đất nhỏ ăn kèm với những món ăn quen thuộc hàng ngày, đem lại bữa cơm “chuẩn cơm nhà làm” đậm chất Huế.

Địa điểm tham khảo

Cơm Niêu Chạn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (1.028 đánh giá)
• Địa chỉ: 1 Nguyễn Thái Học, phường Phú Hội, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Cơm Niêu Huế

• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (109 đánh giá)
• Địa chỉ: 1 Nguyễn Thái Học, phường Phú Hội, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

9. Quán chay

Ngoài đồ mặn thì Cố đô Huế cũng rất nổi tiếng với các món ăn chay được chế biến, biến tấu từ các loại rau củ, từ đó tạo ra hương vị thơm ngon đặc biệt mà bất cứ vị khách du lịch nào đến Huế phải nếm thử.

Địa chỉ tham khảo

Quán cơm/lẩu chay Diệu Lạc

• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (68 đánh giá)
• Địa chỉ: 01 Hàn Mặc Tử, phường Vỹ Dạ, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế , Việt Nam

Quán Chay An Nhiên – An Nhien Garden Vegetarian

• Đánh giá trên Google Maps: 4,9/5 (376 đánh giá)
• Địa chỉ: 11 Tỉnh lộ 10, phường Phú Thượng, huyện Phú Vang, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế , Việt Nam

10. Cháo lòng

Mùa đông này đến Huế nhất định phải thử cháo lòng Huế nhé! Với nguyên liệu như gạo, tim, gan, lòng,…. cùng với một ít rau hành, một ít tiêu là đã có một bát cháo lòng ấm áp, thơm ngon giữa mùa đông lạnh giá này rồi đấy!

Địa chỉ tham khảo

Quán cháo lòng cầu chợ Thông

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (35 đánh giá)
• Địa chỉ: 272 Lý Nam Đế, xã Hương Hòa, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Quán cháo lòng Bé Soạn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4 (48 đánh giá)
• Địa chỉ: phường Thủy Phương, thị xã Hương Thủy, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

11. Bánh ướt heo quay

Là một món bữa lỡ trong ngày của người dân Huế gây ấn tượng với thịt heo quay với vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm mọng nước ăn kèm với bánh ướt, rau sống, nước mắm hay mắm nêm, gây thương nhớ cho nhiều thực khách ghé thăm.

Địa chỉ tham khảo

Quán Bà Sửu

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (1.732 đánh giá)
• Địa chỉ: Quốc lộ 1A, xã Lộc Sơn, huyện Phú Lộc, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Donald Trung

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (511 đánh giá)
• Địa chỉ: 28 Hoàng Văn Thụ, phường An Đông, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

12. Bánh cuốn tôm chua

Bánh cuốn tôm chua là một trong những món ăn được trình lên vua chúa ngày xưa và còn được lưu giữ cho đến ngày nay chỉ còn duy nhất quán Mệ Hạnh. Nguyên liệu như tôm chua, thịt luộc, bánh ướt, rau và một số loại nguyên liệu khác, ăn kèm với chén ruốc Huế thần thánh. Ta sẽ được thưởng thức được mọi vị mặn, ngọt, béo, đến đắng, chua, cay. Bánh cuốn tôm chua vừa là một món ăn cũng là một di sản đáng được trải nghiệm một trong đời.

Địa chỉ tham khảo

Bánh cuốn tôm chua Mệ Hạnh

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (11 đánh giá)
• Địa chỉ: Cầu Kho Rèn, phường Phú Nhuận, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

13. Bún mắm nêm

Bún mắm nêm được tạo nên từ bún trộn với tai heo, bún, rau sống,.. ăn kèm với mắm nêm. Mùi thơm đặc trưng của mắm nêm đã tạo nên một món ăn có hương vị lạ miệng nhưng cực cuốn và ăn một lần là muốn ăn mãi.

Địa chỉ tham khảo

Quán O Bê

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (86 đánh giá)
• Địa chỉ: 1 Phan Đăng Lưu, phường Phú Hoà, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Quán Mệ Thẻo

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (43 đánh giá)
• Địa chỉ: 3/64 Bà Triệu, tổ 5, phường Phú Hội, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

14. Bún thịt nướng

Cũng là món bún khô với nguyên liệu chủ yếu là bún, rau sống, thịt heo được nướng trên vỉ than, chua ngọt, lạc rang, nước mắm. Là một món ăn đơn giản nhưng hương vị khó cưỡng, ấn tượng với thực khách ngay lần thử đầu tiên và khả năng khách du lịch quay lại Huế để ăn bún thịt nướng là cực kì cao.

Địa chỉ tham khảo

Bún thịt nướng – bún mắm

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (52 đánh giá)
• Địa chỉ: 35 Nguyễn Trường Tộ, phường Phước Vĩnh, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Quán thịt nướng Huyền Anh

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.206 đánh giá)
• Địa chỉ: 50 Kim Long, phường Kim Long, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

15. Bánh mì

Du khách đã đặt chân đến Huế thì nhất định đã từng ăn thử bánh mì Huế. Với nguyên liệu chỉ đơn giản là chua ngọt, dưa leo, rau thơm, thịt kho cùng với ít ớt rim chan cùng với nước thịt. Tất cả đã tạo nên một ổ bánh mì độc nhất vô nhị mà không vùng miền nào có thể làm được.

Địa chỉ tham khảo

Bánh mì Trường Tiền O Tho

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (464 đánh giá)
• Địa chỉ: 14 Trần Cao Vân, phường Phú Hội, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Bánh mì Đông Ba

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (39 đánh giá)
• Địa chỉ: 43 Đ. Ngô Quyền, phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

16. Bún nghệ

Huế được mệnh danh là “thiên đường các món bún” cũng không sai. Khi ở đây có 7749 các loại bún được chế biến khác nhau cùng tạo ra các hương vị khác nhau. Bún nghệ cũng là món bún được yêu thích của người dân xứ Huế. Với nguyên liệu là bún, nghệ tươi, lòng heo, rau thơm, nước mắm chua ngọt, ớt rim là ta đã có một bát bún nghệ nóng hổi, thơm ngon

Địa chỉ tham khảo

Bún Nghệ Trần Quang Khải

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (42 đánh giá)
• Địa chỉ: tổ 8, 19 Trần Quang Khải, phường Phú Hội, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Bún Nghệ O Két

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (56 đánh giá)
• Địa chỉ: 2 Vũ Xuân Chiêm, phường Xuân Phú, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

17. Đậu hũ

Đây là một món ăn vặt nổi tiếng ở dưới chân chùa Thiên Mụ. Đậu hũ mềm thơm, ăn kèm với nước đường, nước gừng thơm nhẹ, có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích. Trời nóng thì làm ly đậu hũ lạnh, trời lạnh lại làm ly đậu hũ nóng thì còn gì tuyệt hơn phải không nào?

Địa chỉ tham khảo

Đậu hũ dưới chân chùa Thiên Mụ (Cô Kim Oanh)

• Đánh giá trên Google Maps: 4,7/5 (10 đánh giá)
• Địa chỉ: 54, Đường Văn Thánh, Nguyễn Phúc Nguyên, Hương Hồ, thị xã Hương Trà, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

18. Nem lụi

Là món ăn không có nguồn gốc ở Huế, nhưng với sự đổi mới trong nguyên liệu, nem lụi Huế vẫn làm các du khách phải yêu ngay từ những miếng đầu tiên. Nguyên liệu chính là thịt và bì heo tẩm ướp cùng một số loại gia vị rồi xiên vào cây sả và nướng lên, ăn kèm rau sống và nước chấm đặc trưng xứ Huế tạo nên một món ăn thơm ngon tuyệt hảo.

Địa chỉ tham khảo

Quán nem lụi O Đen

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (15 đánh giá)
• Địa chỉ: 08 Tố Hữu, phường Phú Nhuận, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Quán nem lụi Bà Tý

• Đánh giá của Google Maps: 4,2/5 (165 đánh giá)
• Địa chỉ: tổ 1, 81 Đào Duy Từ, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

19. Chè Huế

Tiếp tục là một món ăn làm nức lòng xứ Huế phải kể đến chè Huế. Những ly chè được làm các loại đậu, bột lọc, đơn giản thôi mà luôn kéo chân được cả những vị khách khó tính nhất. Vị chè ngon, ngọt, thơm, không quá béo là một điều làm nên đặc trưng của món chè xứ Huế.

Địa điểm tham khảo

Chè Cầm – chè bột lọc heo quay

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (166 đánh giá)
• Địa chỉ: 10 Nguyễn Sinh Cung, phường Vỹ Dạ, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Chè Hẻm Huế – chè bột lọc heo quay

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (2.380 đánh giá)
• Địa chỉ: 1 kiệt, 29 Hùng Vương, phường Phú Hội, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

20. Bánh canh Nam Phổ

Là món ăn gia truyền có từ thời xa xưa được lưu truyền cho tới ngày nay, là một món ăn nhẹ thích hợp để bắt đầu chuyến khám phá ẩm thực ban đêm ở Huế. Nguyên liệu chính là sợi bánh canh, tôm, cua, chả,… thêm một ít rau thơm. Với bát bánh canh này là đã đủ để chinh chiến ẩm thực Huế rồi.

Địa chỉ tham khảo

Quán Thúy

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (382 đánh giá)
• Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Quán bánh canh Nam Phổ – bánh bèo O Thu

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (28 đánh giá)
• Địa chỉ: 374 Đ. Chi Lăng, phường Phú Hiệp, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

21. Cơm gà xối mỡ

Cơm gà xối mỡ thì ở nơi nào cũng có. Nhưng ở Huế luôn có hương vị khó tả đến từ lớp sốt chang đặc biệt, với miếng gà giòn rụm mềm mại. Đây là món ăn mà không chỉ dân du lịch ghé đến ngay cả dân địa phương cũng ăn cực nhiều. Buổi trưa ăn một dĩa cơm gà xối mỡ là hết sảy

Địa điểm tham khảo

Quán cơm gà xối mỡ Nguyễn Huệ

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (190 đánh giá)
• Địa chỉ: 71 Nguyễn Huệ, phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Cơm gà Singapore -Restaurant Com Ga Singapore

• Đánh giá trên Google Maps: 4,9/5 (16 đánh giá)
• Địa chỉ: 12 Nguyễn Thái Học, phường Phú Hội, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

22. Phở Huế

Phở Huế gây ấn tượng với du khách với bát phở đậm đà, nóng hổi. Nước phở được ninh từ xương cục, xương bò tạo nên vị ngon ngọt tự nhiên cho nước dùng, bánh phở giữ được sự mềm dai vừa phải. Đây là món ăn nhất định phải thử khi đến Huế đấy nhé!

Địa điểm tham khảo

Nhà hàng Phở Sài Gòn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (183 đánh giá)
• Địa chỉ: 10 Nguyễn Văn Cừ, phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Phở Mai Đào Hà Nội

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (110 đánh giá)
• Địa chỉ: 21 Nguyễn Thái Học, phường Phú Hội, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

23. Bánh bột lọc Huế

Huế được mệnh danh là “thiên đường của bánh xưa”: bánh nậm, bánh bèo, thì bánh bột lọc… Trong đó, bánh bột lọc được xem là một trong những nét văn hoá đặc trưng của ẩm thực Huế. Bánh bột lọc là một món bánh bình dân, dân giã nhưng lại làm say đắm bao nhiêu thực khách bởi những chiếc bánh với phần vỏ dai dai, nhân tôm thịt hoặc nhân đậu xanh, ăn kèm nước chấm đặc trưng tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Địa chỉ tham khảo

Quán bánh bèo nậm, lọc Bà Đỏ

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (1.270 đánh giá)
• Địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Hiệp, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Quán bánh Chi

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (350 đánh giá)
• Địa chỉ: 52 Lê Viết Lượng, phường Xuân Phú, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam

24. Bánh canh cá lóc

Ngoài bánh canh Nam Phổ, Cố đô Huế còn nổi tiếng với món bánh canh cá lóc. Nước dùng được ninh từ xương cá lóc tạo ra hương vị ngọt thanh và không hề có mùi tanh của cá, ăn được với bánh canh bột mì, bột lọc và bột gạo. Đây là một trong những món ăn ăn tối ngon nhất ở Huế, vừa ăn vừa tám chuyện với bạn bè.

Địa chỉ tham khảo

Bánh canh cá lóc O Hoa

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (114 đánh giá)
• Địa chỉ: 6 Điện Biên Phủ, phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Bánh canh cá lóc Thảo

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (144 đánh giá)
• Địa chỉ: Lô F5 Đường số 10, Khu ĐTM, thị xã Hương Thủy, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

25. Vịt quay

Vịt quay là một món ăn đã quá quen thuộc với con người Việt Nam, có mặt hầu hết ở khắp các tỉnh thành. Huế cũng nổi tiếng gần xa với món vịt quay này được chế biến theo khẩu vị của người Huế. Làm cho món vịt quay ở đây có dấu ấn riêng biệt mà đã ăn là nhớ mãi hương vị đó.

Địa chỉ tham khảo

Quán vịt Triều Tây – Phương Cúc

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (246 đánh giá)
• Địa chỉ: 229 Lý Thái Tổ, tổ 2, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Quán vịt Thuận

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (358 đánh giá)
• Địa chỉ: 94 Bùi Thị Xuân, Phường Đúc, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam

26. Bún đậu mắm tôm

Đến Huế nhất định phải thử ngay món bún đậu mắm tôm. Là một trong những món ăn được đánh giá khá ngon của Huế. Với nguyên liệu chủ yếu là mắm tôm, đậu được rán vàng ươm, chả cốm, thịt heo luộc, dồi sụn, thịt chân giò, nem chua rán,… Điều đặc biệt của món ăn này chính là nước chấm mắm tôm thơm ngon đặc biệt, ăn rất cuốn nhé!

Địa chỉ tham khảo

Bún đậu Nhà Cám

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (302 đánh giá)
• Địa chỉ: 33 Đ. Nguyễn Lương Bằng, phường Phú Nhuận, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Bún đậu Gia Di

• Đánh giá trên Google Maps: 3,9/5 (230 đánh giá)
• Địa chỉ: 97 Nguyễn Huệ, phường Phú Nhuận, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam

27. Lẩu Huế

Với thời tiết se se lạnh như thế này, nếu bạn có một chuyến du lịch ở Huế thì việc thưởng thức lẩu Huế là một điều cực kỳ hạnh phúc bên bạn bè và gia đình. Đặc biệt là chỉ với mức giá hạt dẻ bạn đã có được nồi lẩu siêu ngon với siêu nhiều topping và rau ăn kèm.

Địa chỉ tham khảo

Vân Dương Quán

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (102 đánh giá)
• Địa chỉ: 113 Nguyễn Lộ Trạch, phường Xuân Phú, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Lẩu bò A Bình

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (122 đánh giá)
• Địa chỉ: 17 Trần Nguyên Đán,phường Thuận Hoà, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam

Chúc các bạn tìm được những quán ăn và món ăn ưng ý khi ghé thăm Huế nhé!

Bí quyết để làm bánh mì kẹp thịt thơm ngon không ngán

Dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, bánh mì là lựa chọn được nhiều người ưa thích vì có thể làm ra nhiều món ăn hấp dẫn, đặc biệt là bánh mì kẹp thịt rất ngon và tiện lợi. Nhưng bạn cảm thấy chán khi ăn bánh mì mỗi ngày lặp đi lặp lại? Có cách nào để không bị chán khi ăn? Rất đơn giản, bí quyết là hãy cho thêm rau thơm vào món bánh mì kẹp thịt của bạn.

Bánh mì kẹp thịt thường được làm bằng cách kẹp giăm bông và phô mai trong một chiếc bánh mì trắng. Nhưng không chỉ có thịt nguội và bánh mì nhạt nhẽo, bạn có thể cho thêm rau thơm để tạo ra hương thơm thoang thoảng và vị tươi mát giữa vị mặn của thịt. Hương vị của rau thơm rất nhẹ và tinh tế nhưng có thể tạo ra cảm giác đặc biệt không thể cưỡng lại.

Đối với các nước phương Tây, các loại rau thơm không phải là nguyên liệu phổ biến khi làm bánh mì kẹp thịt. Họ thường cho một lớp phô mai Thụy Sĩ và rau xà lách thay vì rau thơm. Tuy nhiên các nước châu Á thường sử dụng rau thơm trong ẩm thực để tạo ra trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới.

Khi cho rau thơm vào bánh mì kẹp thịt, cách làm sẽ khác với các món ăn thông thường như nấu canh. Bạn không cần cắt nhỏ rau thơm và trộn đều với các nguyên liệu khác mà phải đặt rau vào bên trong bánh mì giống như một thành phần riêng, cùng với thịt và pho mát. Hãy đặt chúng nằm giữa bánh mì một cách nổi bật. Cách này có thể khiến ngay cả những chiếc bánh sandwich nhạt nhẽo trong siêu thị cũng có hương vị thơm ngon như bánh mì kẹp thịt ngoài đường phố.

Món bánh mì kẹp thịt đặc trưng của Việt Nam thường sử dụng vài nhánh ngò tươi nguyên cành để làm nhân, cùng với pa tê và rau củ muối chua. Nếu không có rau thơm, toàn bộ chiếc bánh sẽ kém thơm ngon hơn rõ rệt. Khi có rau thơm, tất cả mọi hương vị đều trở nên hài hòa.

Bạn có thể kết hợp rau thơm với bất kỳ nguyên liệu nào khác để làm bánh mì kẹp thịt như thịt gà và phô mai, hoặc bánh mì ăn sáng với lòng trắng trứng và bông cải xanh. Cho toàn bộ cây ngò, kể cả phần thân cũng ăn được và rất thơm, cùng với một nhánh lá oregano, một lá xô thơm, một ít thì là hoặc lá bạc hà có hương vị ngọt và tươi mát. Cũng có thể biến tấu món bánh mì cắt lát bằng cách cho thêm một lá húng quế vào mỗi phần bánh. Có rất nhiều loại rau thơm để tạo ra các hương vị khác nhau, giúp món bánh mì của bạn trở nên đặc biệt và ấn tượng với bất kỳ ai có dịp thưởng thức.

Cách tự làm món bánh mì sandwich kẹp thịt thơm ngon

• Chuẩn bị thịt heo: Giã tỏi, gừng, hạt tiêu, rau mùi nguyên cây và hành lá cho đến khi thành hỗn hợp nhuyễn, cho thêm nước mắm, mật ong và trộn đều. Thịt thăn heo thái lát mỏng cho vào chén và ướp với hỗn hợp trên.
• Làm rau củ ngâm chua: pha muối và đường với giấm gạo, cho cà rốt và dưa chuột thái sợi vào, để ít nhất 20 phút ở nhiệt độ phòng.
• Làm xốt: trộn mayonnaise với ớt và rau mùi, thêm nước chanh, sau đó để trong tủ lạnh đến khi cần dùng.
• Nướng thịt đã ướp cho đến khi chín đều và chảy mỡ, trộn với hỗn hợp ướp thịt lúc đầu.
• Lấy 2 lát bánh mì, phết hỗn hợp xốt mayonnaise với ớt và rau mùi lên mặt trong của mỗi miếng rồi rắc vài giọt sốt lên mặt còn lại. Thêm rau diếp cắt nhỏ, sau đó là rau củ ngâm chua đã ráo nước. Thêm vài miếng thịt còn ấm lên trên cùng với vài lát ớt xanh. Thưởng thức ngay khi thịt còn ấm và rau còn tươi.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Tại sao lá chuối được dùng phổ biến trong nền ẩm thực của nhiều nước?
• Mâm cỗ ngày Tết 3 miền có những món gì đặc trưng?

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Người Nhật Bản có nhiều món ăn đặc biệt gắn liền với những dịp đặc biệt hoặc lễ hội, và một trong số đó là chirashi sushi (ちらし寿司) có màu sắc rực rỡ.

Chirashi sushi là gì?

Từ chirashi có nghĩa là “rải rác” (散らし), vì vậy chirashi sushi có nghĩa đen là “sushi rải rác”. Đó là phong cách sushi truyền thống được cho là nguồn gốc của món sashimi thời hiện đại.

Điểm đặc biệt nhất của chirashi sushi là cách trình bày. Không giống như những loại sushi thông thường được ép riêng từng miếng bằng tay hoặc cuộn rồi cắt lát, chirashi được phục vụ dưới dạng một hộp cơm lớn được phủ nhiều loại cá sống và rau trang trí bên trên.

Nhìn chung có 2 loại chirashi sushi phổ biến ở Nhật Bản:

Loại 1: Cơm sushi sashimi

Loại chirashi sushi này còn được gọi là chirashi don là món mà hầu hết mọi người đều quen thuộc. Khi gọi món chirashi sushi tại các nhà hàng Nhật Bản, bạn sẽ thấy một hộp chứa các loại sashimi đẹp mắt ở trên cơm sushi.

Khoảng đầu những năm 1900, các đầu bếp sushi ở Edo (khu vực Tokyo hiện nay) bắt đầu chế biến các loại sashimi (hải sản sống) bên trên cơm sushi và gọi nó là chirashi sushi. Nhưng nếu bạn đến những khu vực ngoài Tokyo thì món này được gọi là Edomae chirashi sushi (江戸前ちらし寿司) hoặc kaisen chirashi sushi (海鮮ちらし寿司) để phân biệt với loại chirashi sushi phổ biến thứ 2 sau đây. Edomae có nghĩa là phong cách Edo.

Một lưu ý nhỏ là khi sashimi được đặt trên cơm hấp thông thường chứ không phải cơm sushi tẩm giấm, nó sẽ được gọi là kaisen don (海鮮丼). Bạn có thể mua món sashimi này tại các nhà hàng không chuyên sushi vì các nhà hàng sushi chỉ làm cơm sushi nên họ chỉ có sashimi chứ không có sushi cơm giấm. Như vậy sự khác biệt giữa kaisen don và kaisen chirashi sushi là phần cơm.)

Loại 2: Chirashi sushi

Món chirashi sushi đẹp mắt này thường xuất hiện trong các sự kiện lễ hội vui vẻ hoặc ăn mừng, chẳng hạn như Hinamatsuri (Ngày của các bé gái) vào tháng 3 và Kodomo no hi (Ngày của trẻ em) vào tháng 5. Cơm được phục vụ trong đĩa gỗ lớn gọi là hangiri, sau đó các nguyên liệu khác được trộn và phủ lên trên cơm sushi. Đây thường là món chay hoặc chỉ có hải sản đã được nấu chín như unagi và tôm thay vì cá sống.

Các biến thể theo vùng miền

Tùy theo vùng miền, chirashi sushi còn được gọi là gomoku sushi (五目寿司), gomoku chirashi (五目ちらし), hoặc barazushi (ばら寿司). Cách đặt tên khác nhau liên quan tới sắc thái vùng miền và giúp phân biệt món này với các món chirashi khác (loại 1 ở trên).

Nguyên liệu và lựa chọn topping

Hầu như mỗi gia đình đều có công thức chirashi sushi của riêng mình. Dưới đây là một công thức tham khảo giúp bạn lựa chọn nguyên liệu để làm món chirashi sushi. Bạn có thể thay thế các nguyên liệu khó tìm bằng các loại thực phẩm có sẵn.

Nguyên liệu để trộn với cơm sushi:

• Nấm hương khô
• Cà rốt
• Gobo (rễ cây ngưu bàng)
• Kanpyo khô (dải bầu)
• Măng (đã chần)
• Inari (đậu phụ chiên giòn)
• Kamaboko và chikuwa (bánh cá)
• Koyadofu (đậu hũ khô)

Topping:

• Bơ (thái lát hoặc cắt khối)
• Hạt đậu tuyết
• Đậu xanh (đã chần)
• Bánh trứng
• Tôm
• Thịt cua hoặc thanh cua
• Bạch tuộc (đã luộc chín)
• Sakura denbu (cá tuyết xay tẩm gia vị) – nguyên liệu này có màu hồng tạo thêm nét đẹp cho ngày lễ của các bé gái
• Tobiko (trứng cá chuồn)

Lời kết

Theo truyền thống, chirashi sushi thường được ăn vào ngày Hinamatsuri (雛祭り) hay Lễ hội búp bê vào ngày 3 tháng 3 hàng năm. Đây là một loại sushi rất dễ làm và không sử dụng cá sống, một món ăn hoàn hảo cho những buổi họp mặt gia đình và các bữa tiệc đông vui.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Muối nở và bột nở có gì khác nhau? Cách sử dụng trong làm bánh như thế nào?
• Tại sao lá chuối được dùng phổ biến trong nền ẩm thực của nhiều nước?

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là một món bánh đặc sản của người dân Quy Nhơn. Nó được làm từ bột gạo, bột lê, nước cốt dừa, muối, đậu xanh…Bánh ít lá gai có hương vị ngọt, dịu dàng luôn để lại dấu ấn cho thực khách khi đến đây. Nếu có cơ hội đến Quy Nhơn, bạn chắc chắn phải thử món bánh này.

Địa chỉ tham khảo

Cửa hàng hải sản khô Phụng Nga

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (194 đánh giá)
• Địa chỉ: số 61 đường Vũ Bảo, TP. Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

Cửa hàng Mận Khoa

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (238 đánh giá)
• Địa chỉ: 58 Vũ Bảo, Ngô Mây, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

2. Bánh tráng nước dừa

Trong lịch sử, bánh tráng được ra đời trong hoàn cảnh khi quân Tây Sơn cần nhiều lương khô để đánh giặc ngoại xâm có thể đi xa. Cho đến nay, người dân Bình Định vẫn truyền đạt câu chuyện về nguồn gốc của bánh tráng dừa Bình Định. Nước cốt dừa và vị bùi của gạo mang lại cảm giác mới lạ cho thực khách khi đến Bình Định thưởng thức món bánh tráng, khiến họ ăn mãi không thôi.

Địa chỉ tham khảo

Chợ Đầm Đống Đa Quy Nhơn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (467 đánh giá)
• Địa chỉ: 124 Phạm Hồng Thái, Thị Nải, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

3. Bánh xèo tôm nhảy

Tên gọi “bánh xèo tôm nhảy” dùng để chỉ độ tươi của tôm khi làm món bánh này. Đầu bếp sẽ chọn những con tôm tươi và to nhất để chế biến ngay sau khi sơ chế một cách cẩn thận. Khi đến với Quy Nhơn, các bạn hãy thử món này nhé!

Địa chỉ tham khảo

Bánh xèo Gia Vỹ 2

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (1.573 đánh giá)
• Địa chỉ: 14 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

Bánh xèo Tôm nhảy Ông Hùng

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (413 đánh giá)
• Địa chỉ: 230 Xuân Diệu, Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

4. Chả ram tôm đất

Khi nói đến Quy Nhơn, chúng ta thường nghĩ đến việc chả ram tôm. Chả ram tôm đất là một sự kết hợp rất hấp dẫn vì khi ăn bạn sẽ được thưởng thức vị của tôm đất, rau thơm và độ giòn tan của bánh tráng. 4 hương vị này, mỗi hương vị mang một hương vị độc đáo và khi được kết hợp với nhau, chúng tạo nên một món ăn đặc sản tuyệt vời.

Địa chỉ tham khảo

Cửa hàng Mận Khoa

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (238 đánh giá)
• Địa chỉ: 230 Xuân Diệu, Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

5. Mực rim Quy Nhơn

Mực rim là một món độc lạ tại Quy Nhơn. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được hương vị nồng của tỏi và có một chút cay từ ớt cũng với nước sốt đặc sệt. Món ăn này đã làm mê mẩn bao nhiêu thực khách khi thưởng thức bởi nó có độ dai dai khiến mọi người muốn ăn thêm nữa. Các bạn có thể làm một lon bia cùng với đồ nhắm là mực rim thì còn gì tuyệt hơn nữa!

Địa chỉ tham khảo

Cửa hàng Mận Khoa

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (238 đánh giá)
• Địa chỉ: 58 Vũ Bảo, Ngô Mây, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

Cửa hàng hải sản khô Phụng Nga

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (194 đánh giá)
• Địa chỉ: 61 Vũ Bảo, Ngô Mây, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

6. Bún tôm Châu Trúc

Môt tô bún tôm bao gồm những sợi bún được làm từ gạo cùng với đầy ắp những con tôm tươi, to khiến cho bát bún đầy ắp và điểm thêm một chút hành làm cho bát bún thêm bắt mắt. Chính vì thế, nếu bạn đến Quy Nhơn, bạn hãy thử món ăn này nhé!

Địa chỉ tham khảo

Bún Tôm – Rạm Đầm Trúc

• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (230 đánh giá)
• Địa chỉ: 01A Trần An Tư, Ngô Mây, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

7. Bánh Hỏi cháo lòng

Một trong những món ăn ngon nhất của Quy Nhơn là bánh Hỏi. Bạn chắc chắn phải thưởng thức món này khi đến đây. Bánh Hỏi nhìn giống với những sợi bún và một đĩa bánh luôn đầy ú ụ như trong ảnh. Bên cạnh đó có những món ăn kèm cùng với nước chấm. Các bạn hãy thử để thưởng thức trọn vẹn hương vị món này nhé!

Địa chỉ tham khảo

Bánh hỏi Lòng heo Mẫn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (308 đánh giá)
• Địa chỉ: 76 Trần Phú, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

Quán Bánh Hỏi Cháo Lòng

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (302 đánh giá)
• Địa chỉ: 20 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

8. Bánh dây

Khi đi du lịch Quy Nhơn, bạn nên thử bánh dây. Bánh được làm từ bột gạo, dầu hẹ, lạc rang giã nhỏ, thịt bằm và trộn với nước chấm đặc trưng. Đơn giản nhưng gây nghiện. Các hàng bán rong món bánh này khắp đường phố, giá thấp, có thể ăn được hai phần trong một lần.

Địa chỉ tham khảo

Chợ Đầm Đống Đa Quy Nhơn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (467 đánh giá)
• Địa chỉ: 124 Phạm Hồng Thái, Thị Nải, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

9. Bún chả cá Quy Nhơn

Món bún chả cá Quy Nhơn có độ ngon miệng và độc đáo. Bún chả cá Quy Nhơn còn có thể ăn kèm với một số loại rau như hành, rau mùi… để làm cho hương vị của món ăn thêm tươi ngon và đậm đà. Món bún chả cá Quy Nhơn không chỉ ngon miệng mà còn rất dinh dưỡng và có giá cả phải chăng. Bạn nên thử để biết rõ hơn gương vị về món ăn này nhé!

Địa chỉ tham khảo

Bún chả cá Ngọc Liên

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (2.428 đánh giá)
• Địa chỉ: 379 Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

10. Bún Rạm

Bún rạm là một món ăn rất nổi tiếng ở Quy Nhơn, có một hương vị riêng và ngon miệng. Một tô Bún rạm bao gồm rạm, thịt heo,… và khi thưởng thức các bạn nên ăn kèm với hành ngò, giá,.. Bởi thế, bạn mới thể thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn này.

Địa chỉ tham khảo

Bún Rạm – Bún Tôm Mỹ Hạnh

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (1.094 đánh giá)
• Địa chỉ: 48 Ngô Gia Tự, Nguyễn Văn Cừ, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

11. Nem nướng

Nem nướng là một món ăn mà mọi người nơi đây đều thích ăn. Nem nướng được làm từ thịt heo, bì lợn, giăm bông, sốt… và được cuốn trong lá chuối. Điều đặc biệt của nem nướng đó là nó được nướng trên than hồng. Sau khi chín, nem nướng được ăn kèm với lá sung. Nếu bạn đến vùng đất này, bạn có thể tìm thấy nem nướng ở nhiều quán ăn, nhà hàng, hàng rong… và thưởng thức nhé!

Địa chỉ tham khảo

Quán Nem chả Lợi

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (386 đánh giá)
• Địa chỉ: 113 Tăng Bạt Hổ, Phường Lê Lợi, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

12. Tré

Có những món nhậu ngon nào ở Quy Nhơn? Món tré Quy Nhơn đặc biệt phải được du khách thưởng thức. Tré được làm từ thịt heo: đầu, tai và thính heo được trộn với muối, riềng, ớt, tỏi và thính tạo ra vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay. Bạn có thể ăn nó ở Quy Nhơn và mua nó về làm quà cho người thân.Thưởng thức tré ở Quy Nhơn sẽ mang lại cho các bạn một trải nghiệm đáng nhớ!

Tré. (Ảnh: Nguồn Internet)

Địa chỉ tham khảo

Quán Nem chả Lợi

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (386 đánh giá)
• Địa chỉ: 113 Tăng Bạt Hổ, Phường Lê Lợi, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

13. Bánh Canh

Thưởng thức bánh canh Quy Nhơn là điều không thể thiếu khi đến đây. Đây là một món ngon đặc biệt của Quy Nhơn, du khách sẽ được thưởng thức nước dùng thơm ngon, đậm đà kết hợp với chả cá tươi ngon cùng một số nguyên liệu khác. Một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với tất cả những thành phần này hòa quyện tạo nên một hương vị độc đáo và khó quên.

Địa chỉ tham khảo

Bánh Canh Cua O Huệ

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (333 đánh giá)
• Địa chỉ: 20 Trường Chinh, Lý Thường Kiệt, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

Bánh Canh Tôm Ba Biên

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (318 đánh giá)
• Địa chỉ: 173 Phan Đình Phùng, Thị Nải, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

14. Bún Sứa

Ngoài các loại bún trên, còn một loại bún mà cũng rất được nhiều người chọn thưởng thức khi đến với Quy Nhơn đó là Bún sứa. Khi chế biến, sứa được chế biến một cách cẩn thận, tỉ mỉ để có 1 món ăn ngon, chất lượng khi mọi người thưởng thức. Món ăn Quy Nhơn có hương vị đặc trưng của sứa biển kết hợp với gia vị tạo nên một món ăn mang đậm đà mà bạn không thể bỏ qua.

Địa chỉ tham khảo

Bún cá sứa Ngọc Liên Quy Nhơn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (2.428 đánh giá)
• Địa chỉ: 379 Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

15. Bánh Bèo

Bánh bèo là một trong những món không thể không kể đến ở Quy Nhơn. Một món ăn dân giã, bánh bèo, thu hút nhiều thực khách. Bánh bèo được làm bằng bột gạo rất mềm, mịn và bánh bèo ở đây rất khác so với Vũng Tàu khi kết hợp với các loại nhân như tôm, hành lá, tóp mỡ và nước mắm chua ngọt. Tất cả tạo nên một món ăn mang hương vị đặc sắc.

Địa chỉ tham khảo

Bánh bèo Bà Xê

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (316 đánh giá)
• Địa chỉ: 50/22C Nguyễn Thái Học, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

16. Gà chỉ xôi cháy

Gà chỉ xôi cháy được làm từ gà mái tơ, được tẩm ướp với một số gia vị đặc biệt như lá chanh, tiêu, muối, nước mắm, sả… để cho gà có mùi thơm hơn. Chính vì thế,Gà chỉ xôi cháy là một món ăn được các khách du lịch rất ưa chuộng bởi hương vị đặc biệt. Đây cũng chính 1 trong những món các bạn nên thưởng thức ngay khi đến với Quy Nhơn!

Địa chỉ tham khảo

Quán Gà Chỉ Đông Ba

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (110 đánh giá)
• Địa chỉ: P6C4+95M, khu vực 2, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

Quán Sáu Cao 1

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (968 đánh giá)
• Địa chỉ: Đường Phạm Thị Đào, Khu Bông Hồng, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

17. Rong biển khô

Đặc sản nổi tiếng của người dân Quy Nhơn là rong biển. Chúng rất khó bảo quản trong thời gian dài, vì vậy họ đã sấy khô hoặc phơi khô để chúng có thể được bảo quản lâu hơn mà vẫn giữ được hương vị ngọt thanh, thơm ngon đặc trưng.

Địa chỉ tham khảo

Nhà hàng hải sản Hoa Hoa

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (1.102 đánh giá)
• Địa chỉ: Q6HR+393, Nguyễn Dữ, Hải Cảng, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

18. Bánh Hồng

Bánh hồng là một trong những món bánh truyền thống của Quy Nhơn, được làm từ bột gạo, bột nếp và các loại gia vị khác. Nó được làm bằng cách trộn các thành phần chính là bột gạo, bột nếp, bột chén, muối, đường, bột nếp dẻo, nước cốt dừa. Bánh hồng ở Quy Nhơn thơm ngon và có vị ngọt đặc biệt. Nếu bạn có cơ hội đến Quy Nhơn, bạn phải thử loại bánh ngon này nhé!

Địa chỉ tham khảo

Đặc sản Bình Định Phụng Nga

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (194 đánh giá)
• Địa chỉ: 61 Vũ Bảo, Ngô Mây, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

19. Khô Cá Thiều

Khô cá thiều là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn, được làm từ loại cá thiều tươi và có chất lượng cao.

Món này được làm từ những con cá thiều tươi, được rửa sạch, làm khô tự nhiên trong gió biển và nắng gió. Sau đó, được ướp cùng với một số loại gia vị như muối, bột ngũ hương, tiêu và được phơi trong nắng gió trong một thời gian. Khô cá thiều cũng thường được làm từ những con cá thiều nhỏ và được phơi trong nắng lâu để chắc thịt hơn và có mùi thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, Khô cá thiều được ưa thích và thường được sử dụng như một loại gia vị để ăn kèm với các món ăn khác như xào, rán, nướng… hoặc được sử dụng để phục vụ trong các tiệc chiêu đãi.

Địa chỉ tham khảo

Cửa hàng Mận Khoa

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (238 đánh giá)
• Địa chỉ: 58 Vũ Bảo, Ngô Mây, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

20. Hải Sản

Khi đến với xứ biển Quy Nhơn, Nhiều du khách rất háo hức để được thưởng thức hải sản. Hải sản nơi đây tươi, ngon cùng với sự bình yên, thơ mộng của những bãi biển xanh mát hút mắt khiến cho du khách càng thêm thích thú khi vừa được thưởng thức hải sản tươi ngon, vừa được ngắm cảnh đẹp.

Địa chỉ tham khảo

Quán Ốc cô Xí

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (547 đánh giá)
• Địa chỉ: 22 Đào Duy Từ, Trần Hưng Đạo, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

Nhà hàng Hải Sản Quy Nhơn Alaska

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (227 đánh giá)
• Địa chỉ: 9 Nguyễn Trung Tín, Nguyễn Văn Cừ, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

21. Chả cá

Chả cá Quy Nhơn là một món ăn dân dã thường được ăn nấu với bún hay rán lên để ăn. Những miếng chả thơm ngon đã phải trải qua các bước làm cầu kì cùng với mồ hôi công sức người làm để cho ra thành phẩm chất lượng, bao gồm thịt cá dã nhuyễn, tiêu xay và gia vị cho vừa miệng. Sau đó, chúng được chiên lên với lớp áo vàng ươm hấp dẫn. Nhiều khách du lịch chọn món ăn này làm quà biếu vì nó dễ bảo quản và dễ mang đi.

Địa chỉ tham khảo

Bún chả cá Ngọc Liên

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (2.428 đánh giá)
• Địa chỉ: 379 Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

22. Ốc

Ốc Quy Nhơn là một loại hải sản rất nổi tiếng ở vùng biển miền Trung và được nhiều người ưa thích. Ốc Quy Nhơn nổi tiếng với tính ngon, hương vị khác biệt và là đặc sản của vùng biển miền Trung. Ốc Quy Nhơn được làm từ các loại ốc như: ốc đồng, ốc hương, ốc điêu, ốc bề bề, ốc lụa, ốc sặt, ốc dụ… được đánh bắt từ vùng biển miền Trung, đặc biệt là từ biển Quy Nhơn. Ốc được làm sạch, và có thể chế biến thành nhiều món ngon như: ốc xào, ốc luộc, ốc om… và được ăn kèm với xoài để tăng tính thích ứng cho người ăn.

Địa chỉ tham khảo

Quán Ốc cô Xí

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (548 đánh giá)
• Địa chỉ: 22 Đào Duy Từ, Trần Hưng Đạo, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

23. Kem

Kem là một món ăn vặt thân thuộc, ưa thích của giới trẻ. Kem có khả năng loại bỏ cái nắng nóng oi ả của mùa hè. Hãy tưởng tượng rằng bạn sẽ rất vui khi miếng kem mát lạnh tan chảy trong miệng và bạn đang ngồi giữa “thánh địa” chủ yếu là kem. Các bạn cũng đừng quên thưởng thức kem khi đến với Quy Nhơn nhé!

Địa chỉ tham khảo

ALOO Kem Bơ Quy Nhơn – Nước ép – Sinh tố – Cà phê

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (215 đánh giá)
• Địa chỉ: 395 Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

24. Chè

Chè là một món tráng miệng truyền thống của người dân Quy Nhơn, được làm từ nhiều loại nguyên liệu tự nhiên và có hương vị rất thơm ngon. Có một số loại chè như: chè sầu, chè khúc bạch, chè Nut, chè thập cẩm,…Khi đến với Quy Nhơn, các bạn rất dễ tìm được những quán chè từ bình dân cho đến những quán chè hiện đại để có thể thưởng thức một ly chè ngon.

Địa chỉ tham khảo

Chè Ngon

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (113 đánh giá)
• Địa chỉ: 233 Thanh Niên, Quang Trung, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

25. Sinh tố hoa quả

Sinh tố hoa quả là một món đồ uống làm từ các loại trái cây như đu đủ, cam, mít, dứa, xoài, nha đam, sầu riêng, và các nguyên liệu khác như sữa, lá dứa, đường kính và nước cốt chanh. Sinh tố hoa quả ở Quy Nhơn được biết đến là đồ uống giải khát ngon. Nếu bạn có cơ hội đến Quy Nhơn, bạn chắc chắn phải thử loại đồ uống này.

Địa chỉ tham khảo

Sinh Tố 39 Tô Hiến Thành

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (225 đánh giá)
• Địa chỉ: 39 Đường Tô Hiến Thành, Nguyễn Văn Cừ, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định, Việt Nam

Xem thêm bài viết trên BlogAnChoi:

• Kinh nghiệm du lịch Quy Nhơn mà bạn nhất định phải biết
• Tổng hợp 20 điểm du lịch Quy Nhơn – Bình Định cực hot, đẹp mê mẩn

Thông tin phim Rất Nhớ, Rất Nhớ Anh

• Tên phim: Rất Nhớ, Rất Nhớ Anh
• Tiếng Trung: 很想很想你
• Tiếng Anh: Love Me, Love My Voice
• Biên kịch: Mặc Bảo Phi Bảo
• Đạo diễn: Sa Duy Kì
• Diễn viên: Đàn Kiện Thứ, Châu Dã, Dương Hầu Tử, Hầu Văn Nguyên, Tào Ân Tề…
• Thời lượng: 33 tập
• Ngày lên sóng: 30/11/2023
• Nền tảng phát sóng: WeTV

Cốt chuyện Rất Nhớ, Rất Nhớ Anh

Rất Nhớ, Rất Nhớ Anh được chuyển thể từ tiểu thuyết cùng tên của tác giả Mặc Bảo Phi Bảo. Phim thuộc thể loại tình cảm nhẹ nhàng ấm áp chữa lành. Một bộ phim mang phong cách cổ phong mỹ thực với những nét văn hoá truyền thống Trung Hoa.

Câu chuyện tình yêu của Mạc Thanh Thành (Đàn Kiện Thứ) và Cố Thanh (Châu Dã) nhẹ nhàng và hết sức bình dị. Hai người họ phải lòng nhau không phải vì ánh mắt đầu tiên mà vì giọng nói đầu tiên. Cố Thanh là một cô sinh viên thanh nhạc chuyên hát dòng nhạc cổ phong. Đồng thời cô cũng là một nhân vật “nhỏ bé trong suốt” trong giới lồng tiếng. Trong một lần tình cờ cô được nghe Thương Thanh Từ (nick name của Mạc Thanh Thành) giảng giải về món “dạ dày nhồi gà”. Vốn là “thanh khống” nay lại được nghe “đại thần” trong giới giảng giải về món ăn ngon thì Cố Thanh đã lập tức rung rinh.

Cô nàng Cố Thanh chỉ mê hai thứ là đồ ăn ngon và giọng nói hay. Vừa hay Thanh Thành sở hữu cả hai thứ đó. Vậy nên hành trình “đưa vợ về dinh” của Thanh Thành gần như không gặp trở ngại gì. Quá trình yêu đương của cả hai không nồng nhiệt cháy bỏng, cũng không chết đi sống lại mà thuộc kiểu “mưa dầm thấm lâu”. Cặp đôi trong lúc tán tỉnh nhau cũng đôi khi giận hờn vu vơ như các cặp đôi bình thường khác. Nhưng vì tình yêu mà cả hai lại bao dung và tha thứ cho nhau. Motif tình yêu của Mạc Thanh Thành và Cố Thanh không quá mới lạ nhưng mang lại cảm giác nhẹ nhàng thoải mái cho người xem.

Trailer Rất Nhớ, Rất Nhớ Anh

Cặp đôi Đàn Kiện Thứ – Châu Dã có chemistry nhẹ nhàng

Dù là lần đầu hợp tác nhưng Đàn Kiện Thứ và Châu Dã khá là ăn ý. Trong những tập đầu hai người không có nhiều cảnh đóng chung nhưng sau khi gặp mặt thì cả hai có những màn tương tác cực mượt. Đàn Kiện Thứ đã có nhiều kinh nghiệm đóng phim nên diễn xuất của anh không có gì phải chê. Vai diễn Mạc Thanh Thành của Đàn Kiện Thứ được đánh giá là như xé chuyện bước ra và đạt nhiều thành tích tốt. Nhân vật Mạc Thanh Thành xếp thứ 2 với 8,99 điểm trên chỉ số truyền thông Wlinkage.

Trong khi đàn anh Đàn Kiện Thứ đã có kinh nghiệm đóng phim tình cảm thì Châu Dã còn khá non tay. Châu Dã là gương mặt mới nổi lên trong 2-3 năm gần đây. Nhưng chính sự ngây ngô trong sáng của nữ diễn viên khiến nhân vật Cố Thanh của cô càng trở nên chân thật hơn. Đặc biệt các cảnh quay tình tứ với nam chính diễn xuất của Châu Dã tự nhiên với anh mắt vừa thích vừa ngại ngùng như cô gái lần đầu biết yêu.

Đàn Kiện Thứ vai Mạc Thanh Thành

Đàn Kiện Thứ là nam ca sĩ, diễn viên kiêm dance đa tài. Từ nhỏ anh đã thể hiện niềm đam mê với nghệ thuật. Năm 13 tuổi anh theo học trường Trung học trực thuộc Học viện Khiêu vũ Bắc Kinh. Đàn Kiện Thứ chính thức ra mắt từ năm 2010 nhưng anh đã có vai diễn đầu tay trong Bí Ngạn từ năm 2008.

Từ khi ra mắt Đàn Kiện Thứ rất chăm chỉ đóng phim và hoạt động ca hát. Anh chàng đã ẵm về cho bản thân nhiều giải thưởng lớn nhỏ. Anh cũng sở hữu gia tài phim ảnh khổng lồ lên đến 30 phim sau 10 năm miệt mài cống hiến cho nghệ thuật. Đặc biệt vai diễn Tương Liễu trong Trường Tương Tư của Đàn Kiện Thứ được cho là còn nổi bật hơn nam chính và là một trong những yếu tố làm nên thành công của bộ phim.

Vai diễn Mạc Thanh Thành của Đàm Kiện Thứ là một bác sĩ tim mạch trẻ trong bệnh viện và sở hữu giọng nói cuốn hút. Mạc Thanh Thành có thể nói là mẫu bạn trai trong mơ của nhiều cô gái khi vừa đẹp trai vừa tài giỏi, giọng nói hay lại còn nấu ăn ngon. Trách không được Cố Thanh đổ anh quên luôn lối về. Dù Thanh Thành không phải người nhiệt tình nhưng đối với Cố Thanh anh lại hết sức ôn nhu và “nhẫn nại dụ dỗ”. Phương pháp thả thính bạn gái của Thanh Thành là dùng “giọng nói cấp đại thần” miêu tả về các món ngon. Và thế là Thanh Thành từng bước một chiếm được trái tim cô nàng Cố Thanh vẫn còn đang ngơ ngác.

Châu Dã vai Cố Thanh

Châu Dã là gương mặt mới đang được chú ý trong hai năm gần đây. Tham gia đóng phim từ năm 2019, Châu Dã bắt đầu được chú ý nhờ vai diễn Cố Tương trong Sơn Hà Lệnh. Sau thành công của Sơn Hà Lệnh cô nhận được nhiều tài nguyên và nhiều vai nữ chính hơn. Trong năm 2023 Châu Dã có bốn bộ phim truyền hình lên sóng. Cả bốn bộ phim nữ diễn viên đều đảm nhận vai nữ chính gồm: Liên Đại Tây Nam Của Chúng Ta, Hộ Tâm, Vi Hữu Ám Hương Lai, Rất Nhớ Rất Nhớ Anh. Trong đó Rất Nhớ Rất Nhớ Anh có thành tích tốt nhất.

Vai diễn Cố Thanh của Châu Dã là một cô sinh viên xinh xắn dễ thương. Cố Thanh lớn lên trong một gia đình truyền thống kiểu mẫu và là công chúa út trong nhà nên rất được cưng chiều. Lớn lên trong gia đình hạnh phúc lại được các anh bao bọc nên cô có tính cách ngây thơ trong sáng. Cố Thanh sở hữu chất giọng rất hay khiến Thanh Thành ấn tượng ngay từ lần nghe đầu tiên nhưng chưa có nhiều kinh nghiệm. Bề ngoài có vẻ như cô đang theo đuổi “đại thần” thực chất anh đã sớm chú ý đến cô từ lần đầu nghe giọng rồi. Sau này cô được Thanh Thành chỉ dẫn dần trưởng thành hơn trở thành một người nổi tiếng trong giới.

Phim đề tài lồng tiếng lại tràn ngập món ăn ngon

Rất Nhớ, Rất Nhớ Anh khai thác đề tài lồng tiếng mà không hiểu sao toàn kể về các món ăn ngon. Các món mỹ thực được miêu tả bằng chất giọng cuốn hút kèm theo hình ảnh minh hoạ hấp dẫn khiến người xem không ngừng nuốt nước miếng.

Anh chàng Mạc Thanh Thành không chỉ giỏi mô tả các món ăn ngon mà bản thân anh cũng có tay nghề đầu bếp rất tuyệt. Các phân cảnh ẩm thực trong phim thực sự rất đẹp và thu hút người xem. Có nhiều nhận xét trên mạng đùa rằng phim chống chỉ định xem lúc đói và nửa đêm.

Truyền bá văn hoá truyền thống Trung Hoa

Trong phim cô nàng Cố Thanh là một sinh viên nghiên cứu đang đi theo hướng âm nhạc cổ phong. Cố Thanh có nhiều tài lẻ như đánh đàn cổ, phối âm và hát nhạc cổ phong. Để tìm cảm hứng cô thường đi du lịch đến những địa điểm mang những nét văn hoá truyền thống độc đáo. Đặc biệt mỗi khi Cố Thanh xuất hiện trong những bộ đồ truyền thống cũng rất có khí chất.

Đàn Kiện Thứ tự mình hát nhạc phim

Đàn Kiện Thứ có xuất thân là một ca sĩ và còn giành được nhiều giải thưởng lớn nhỏ trong giới âm nhạc. Trong Rất Nhớ, Rất Nhớ Anh nam ca sĩ không chỉ đảm nhận vai nam chính đích thân lồng tiếng các phân đoạn trong phim mà anh còn là người trình bày các bài hát trong phim.

Các bài hát Đàn Kiện Thứ thể hiện trong Rất Nhớ, Rất Nhớ Anh

• Dữ Quân Quy thể hiện Đàn Kiện Thứ, Bất Tài.
• Vạn Cốt Thôi Sa thể hiện Đàn Kiện Thứ
• Danh Sĩ Tử Khúc Tứ Thủ thể hiện Đàn Kiện Thứ, Lý Thường Siêu, Huyên Tử, Liệt Thiên
• Sớm Chiều thể hiện Đàn Kiện Thứ
• Thanh Thanh thể hiện Đàn Kiện Thứ
• Bách Niên Mộng Khứ thể hiện Đàn Kiện Thứ

Lịch chiếu Rất Nhớ, Rất Nhớ Anh

Rất Nhớ, Rất Nhớ Anh bắt đầu lên sóng từ 30/11/2023 trên nền tảng WeTV. Phim gồm 33 tập với thời lượng 45’/tập.

• Ngày đầu 30/11/2023 phim lên sóng liên tiếp 4 tập. Ba ngày tiếp mỗi ngày 2 tập.
• Các tuần tiếp Thứ 2 chiếu 2 tập, Thứ 3, Thứ 4 nghỉ chiếu. Thứ 5, Thứ 6 mỗi ngày 2 tập, Thứ 7 một tập, Chủ Nhật nghỉ chiếu.
• Tập cuối 33 dự kiến lên sóng ngày 24/11/2023.

Nhớ thường xuyên ghé BlogAnChoi nhé!

Tham khảo thêm các bài viết bạn có thể quan tâm:

• Bốn siêu phẩm phim cổ trang 2024 của dàn tiểu hoa đán 85 có gì hấp dẫn?
• Ninh An Như Mộng: Ba mỹ nhân cùng mặc hỷ phục ai xinh đẹp nhất?
• Profile Vương Hạc Đệ và những bộ phim từng đóng
• Thông tin, lịch chiếu, tạo hình các nhân vật trong Nhất Niệm Quan Sơn
• Profile Trương Lăng Hách và những bộ phim từng đóng

1. Bánh gai

Bánh gai là một loại bánh nhân ngọt truyền thống với các dạng hình khác nhau. Bánh chủ yếu được làm từ bột gạo nếp nên khi ăn sẽ cảm nhận được tính dẻo, mềm, dai dai của vỏ. Bánh có một đặc trưng là vỏ ngoài màu đen bóng lạ mắt khác hẳn so với màu các loại bánh khác, sở dĩ như vậy là do có sự xuất hiện của lá gai – một loại lá thường dùng để làm bánh gai người ta đã xay nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt hòa vào trong bột nếp.

Bánh gai với vỏ ngoài đen bóng (nguồn Internet)Phần quan trọng nhất là nhân bên trong quyết định đến sự thơm ngon hấp dẫn của cả bánh với sự kết hợp giữa đường, đậu xanh, dừa nạo (mỗi một vùng miền có thể sẽ có một cách thức làm nhân khác nhau nhưng đây là công thức chung mà hầu hết người làm bánh gai dùng).

Nhân được sên cẩn thận ở một mức lửa vừa phải rồi được vo tròn bỏ bên trong vỏ bánh đã chuẩn bị trước. Cuối cùng là bánh được đem đi hấp ở một khoảng thời gian nhất định. Bánh gai rất dễ để tìm mua: ngoài chợ truyền thống hay các cửa hàng bán bánh truyền thống. Vì vậy bánh gai là một thức quà quê thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua.

2. Bánh rợm

Bánh rợm còn có tên gọi khác là bánh nếp. Loại bánh này có 2 loại nhân mặn và ngọt. Nhưng vỏ bên ngoài vẫn giống nhau. Bánh cũng có phần khá giống với bánh gai. Vỏ ngoài được làm từ bột gạo nếp đã xay nhuyễn nên mang có màu trắng và tính dẻo. Gói ở bên ngoài là lớp lá chuối.

Bánh nhân mặn có sự hòa quyện của đỗ xanh, thịt băm nhỏ và chút tiêu xay. Còn bánh nhân ngọt vẫn là sự đơn giản nhưng rất đặc trưng của đỗ xanh và đường, thêm chút dừa. Đây chắc chắn là hương vị đặc trưng khiến những người đi xa nhớ mãi không quên hương vị mà bánh rợm đã mang lại.

3. Bánh hòn

Bánh hòn có thể sẽ ít người biết đến hơn bánh gai hay bánh rợm. Thế nhưng không nghĩa là nó không ngon và bánh hòn vẫn là biểu tượng của món quà đặc trưng tại một số vùng miền trên nước ta. Nhắc đến bánh hòn, ta sẽ nghĩ ngay đến bánh hòn của Hương Canh- Vĩnh Phúc.

Bánh hòn ăn kèm nước chấm và rau sống rắc thêm chút lạc (Nguồn Internet)Bánh được làm từ bột gạo tẻ khác với gạo của loại bánh mang họ bánh nếp. Nhân bên trong bao gồm thịt lợn, hành khô, mộc nhĩ, thêm lạc giã nhỏ, nhân được trộn lẫn và nêm nếm với các gia vị khác vừa vặn. Bánh ăn ngon nhất khi còn nóng. Cách ăn bánh hòn truyền thống là ăn cùng với nước mắm chấm pha loãng, ngọt nhẹ giống nước mắm ăn bánh cuốn. Nếu ai không thích chấm thì ăn nguyên bánh không thôi cũng rất ngon. Chắc chắn sau khi ăn bánh hòn xong bạn sẽ mê loại bánh này giống như tôi.

4. Bánh tẻ

Bánh tẻ hay là bánh răng bừa. Bánh răng bừa có thể ta chưa nghe đến nhưng bánh tẻ thì chắc chắn ta đã nghe đến một hoặc nhiều lần quá quên thuộc. Nghe tên ta đã phần nào đoán được nguyên liệu chính để làm ra loại bánh này đúng không nào? Đúng vậy, bánh tẻ được làm từ bột gạo tẻ khô hòa lẫn với nước. Vỏ bên ngoài màu trắng đục, ăn mềm, thơm.

Phần nhân là sự kết hợp đa dạng của: Thịt lợn xay có cả nạc và mỡ xay nhỏ béo ngậy. Hành khô thái hạt lựu. Nấm hương, mộc nhĩ, hành lá thái nhỏ. Sau đó hỗn hợp thịt lợn, hành khô, nấm hương, mộc nhĩ được trộn đều rắc thêm chút gia vị nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt vừa phải. Sau đó gói bánh trong lá dong hoặc lá chuối còn tươi. Chúng ta nên thưởng thức bánh khi bánh còn nóng hổi để cảm nhận được cái ngon của bánh.

5. Bánh chưng

Trong các loại bánh truyền thống, có lẽ bánh chưng là môt trong những loại bánh được mọi người biết đến nhiều nhất. Đây là loại bánh không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết đến xuân về gắn liền với sự tích bánh trưng, bánh giầy vào đời Vua Hùng thứ 6. Về nguyên liệu, rất đơn giản và dễ kiếm tìm ở bất cứ đâu. Nguyên liệu chính là lá dong xanh, gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn vừa nạc vừa mỡ ướp nước nắm, hạt tiêu.

Tỉ mỉ và khéo léo, người gói lần lượt xếp lá dong, đổ lần lượt gạo nếp lượt 1 rồi đến đổ đỗ xanh lượt 1, xếp thịt lợn, đổ đỗ xanh lượt 2 và gạo nếp lượt 2 rồi gói vuông vắn, thắt bằng dây lạt chẻ mỏng bằng ống bương. Bánh chưng không dùng dao để cắt mà dùng chính dây lạt xếp lần lượt rồi cắt và rút dây lần lượt, ta sẽ có một chiếc bánh được cắt đẹp mắt trên đĩa. Khi ăn ta có thể ăn cùng với dưa hành để cảm nhận được đúng hương vị Tết và để không bị ngấy.

Trên nước ta còn rất nhiều loại bánh truyền thống ngon và hấp dẫn mà ta chưa từng nếm thử. Hãy trải nghiệm nhiều hơn, giới thiệu đến bạn bè của chúng ta và bạn bè quốc tế để các loại bánh ngon ấy ngày càng được nhiều người biết đến bạn nhé !

Món ăn ngon không thể bỏ lỡ khi đến Đà Nẵng

• Bánh Mì Ốp La – Cô Liêng Bánh Mì Que (38 Trần Cao Vân): Dù bạn đang tìm kiếm bữa sáng đầy năng lượng hoặc muốn thỏa mãn cơn đói vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, bánh mì ốp la của Cô Liêng là lựa chọn không thể sai. Bánh mì giòn rụm, trứng ốp la mềm mịn và pate thơm ngon sẽ làm bạn phải khen ngợi không ngừng.

• Mì Quảng – Mì Quảng Ếch (Phan Thanh): Mì Quảng, món ngon đặc sản của Đà Nẵng, không thể thiếu trong danh sách đồ ăn phải thử. Mì xào béo béo, nước lèo thơm ngon, và các loại thịt gà, tôm, nghêu, cua tươi ngon sẽ khiến bạn mê mải suốt bữa ăn.

• Cá Lóc Nướng Trui – Bà Thôi (Eo biển Đà Nẵng): Nếu bạn là người yêu thích món cá, đừng bỏ lỡ cơ hội thử món cá lóc nướng trui tại Bà Thôi. Món này vô cùng độc đáo và ngon miệng, chắc chắn sẽ khiến bạn phải ấn tượng.

Bãi biển, nắng và cà phê – không gian chill cho Gen Z

Đà Nẵng không chỉ thu hút bằng ẩm thực mà còn bằng cảnh đẹp tự nhiên và không gian chill. Sau khi no bụng, bạn có thể:

• Thả hồn cùng cà phê Đà Nẵng – Góc đường, Sông Hàn: Gen Z thường xuyên tìm đến những quán cà phê thú vị để hòa mình vào không gian sáng tạo. Đà Nẵng có nhiều quán cà phê xinh đẹp ven sông Sông Hàn, nơi bạn có thể thưởng thức ly cà phê và ngắm cảnh đẹp của thành phố này.

• Khám phá bãi biển: Bãi Biển Mỹ Khê, Non Nước Beach, Bãi biển An Bàng: Đà Nẵng nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp. Dành thời gian thư giãn, tắm biển và tận hưởng nắng gió tại các bãi biển này sẽ khiến bạn cảm thấy thật sự thư thái và thoải mái.

Street food – Hành trình ẩm thực đường phố

Chợ Hàn, Chợ Cồn, Chợ Bắc Mỹ An: Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực đường phố, đừng bỏ lỡ các khu chợ như Chợ Hàn, Chợ Bắc Mỹ An và Chợ Cồn. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các đặc sản đường phố như bánh xèo, bún riêu cua, bánh bèo, nem lụi, bánh tráng cuốn, và nhiều món ngon khác.

Homestay – Trải nghiệm thú vị và gần gũi

Trường Sơn Tây, MIA Homestay, Little Town Villa: Đà Nẵng cũng có nhiều homestay thú vị. Nếu bạn muốn trải nghiệm cuộc sống của người dân địa phương và tìm hiểu về văn hóa Đà Nẵng, hãy thử đặt phòng tại các homestay như Trường Sơn Tây, MIA Homestay, hoặc Little Town Villa.

Khám phá vẻ đẹp văn hóa và giải trí

Ngoài việc tham quan các điểm ẩm thực, Đà Nẵng còn có nhiều hoạt động văn hóa và giải trí thú vị cho Gen Z. Dưới đây là một số điểm đến và trải nghiệm:

• Ngũ Hành Sơn – là một khu vực núi đá và đá vôi nổi tiếng với các ngọn núi có hình dáng độc đáo và các hang động. Bạn có thể tham quan các ngọn núi như Kim Sơn, Mộng Sơn, Thọ Sơn, Khải Sơn và Hòa Sơn để tận hưởng không gian thiên nhiên tuyệt vời và ngắm các tượng Phật và đền thờ tại đây.
• Cầu Rồng (Dragon Bridge) – Nếu bạn đến Đà Nẵng vào mỗi cuối tuần, đừng bỏ lỡ cơ hội xem Cầu Rồng bắn lửa và phun nước vào buổi tối. Đây là một trải nghiệm thú vị và độc đáo.

• Bảo tàng 3D Art in Paradise – Đà Nẵng có một bảo tàng nghệ thuật 3D thú vị mang tên Art in Paradise. Tại đây, bạn có thể tham gia vào các bức tranh tường 3D và tạo ra những bức ảnh độc đáo.

Nào, bạn đã sẵn sàng khám phá Đà Nẵng rồi chứ? Đừng bỏ lỡ cơ hội thử mọi thứ, từ mì Quảng thơm ngon đến việc thả hồn trên bãi biển Mỹ Khê, và cả những trải nghiệm văn hóa thú vị khác. Đà Nẵng chắc chắn sẽ để lại trong bạn những kỷ niệm đáng nhớ và nhiều câu chuyện thú vị. Chúc bạn có chuyến đi tuyệt vời và đáng nhớ tại Đà Nẵng!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Khám phá Quê Garden – Địa điểm du lịch hot nhất Đà Lạt
• Khám phá thảo nguyên hoa Long Biên – Địa điểm check-in cực hot tại Hà Nội

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Ba rọi chiên giòn

Nguyên liệu:

• 500g thịt ba rọi rút sườn
• Hạt nêm
• Dầu ăn
• Rau ăn kèm: Cà chua, dưa leo,…

Sơ chế nguyên liệu

• Ba rọi chọn loại rút sườn rửa sạch, để ráo, cắt ba rọi thành những miếng vừa ăn khoảng 23cm.
• Sau đó ướp ba rọi với hạt nêm tùy khẩu vị gia đình trong khoảng 1 tiếng. Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo.

Cách làm chi tiết

• Cho dầu vào chảo đun nóng, chiên thịt nhỏ lửa cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Cắt thịt thành lát mỏng, dọn ra đĩa và trang trí với dưa leo, cà chua. Món thịt của chúng ta đã được ướp vừa vị và không cần nước chấm.
• Có thể dùng kèm với xôi trắng hoặc ăn với cơm như một món mặn bình thường. Ngoài ra có thể kẹp bánh mì như một món thịt nguội cũng rất ngon.

Mẹo: Trong trường hợp không có thời gian có thể luộc sơ miếng thịt đã ướp rồi bỏ vào tủ lạnh, khi ăn chỉ cần lấy ra chiên lại, thịt vẫn giòn, ngon.

2. Sườn heo rim mặn

Nguyên liệu:

• 300g sườn non
• Hành tây, tỏi
• Nước mắm, nước màu
• Đường
• Dầu ăn

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu

• Sườn non mua về rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp sườn với tỏi, nước mắm, nước màu, đường. Hành tây rửa sạch cắt dọc, mỏng

Cách làm chi tiết

• Cho một ít dầu ăn vào chảo, để nóng. Cho sườn đã ướp vào đảo và vặn lớn lửa, tiếp theo cho nước xăm xắp vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Giảm nhỏ lửa và nấu cho đến khi thịt mềm.
• Nấu đến khi rút hết nước với lửa lớn rồi cho hành tây vào đảo đều. Món này rất ngon khi dùng nóng với cơm.

Mẹo: Món này ngon nhất khi thịt mềm mà không rã, phải còn sớ. Nước màu có thể thay bằng nước dừa, khi kho thay vì cho nước thì dùng nước dừa già, lúc cạn thịt sẽ có màu nâu đỏ đẹp hơn dùng nước màu.

3. Giò heo chua ngọt

Nguyên liệu:

• 1kg giò heo ngon nhất nên chỉ lấy từ khuỷu đến móng.
• 1 trái thảo quả
• 2 tai vị
• 1 thìa xuyên tiêu
• 2 trái ớt khô
• Muối, đường, giấm, hắc xì dầu, xì dầu, tương ớt
• Một ít phèn chua

Sơ chế nguyên liệu

• Giò heo làm sạch, trụng nước sôi, sau đó xả lại với nước lạnh. Các gia vị thuốc bắc như: thảo quả, tai vị, xuyên tiêu rang thơm, sau đó cho vào túi vải cùng vơi sớt khô.

Cách làm chi tiết

• Đun sôi nước và cho thêm một ít muối. Khi nước thật sôi, cho giò heo vào luộc chín.
• Vớt ra, ngâm trong nước phèn chua khoảng 15 phút, vớt ra, để ráo. Đun 1 lít nước ở nồi khác, thả gói gia vị vừa nãy vào, cho thêm muối, đường, xì dầu, hắc xì dầu, giấm đỏ nấu 15 phút, tắt lửa, để nguội cho thêm tương ớt. Ngâm giò heo vào hỗn hợp vừa nấu trên.
• Khi nào dùng lấy ra ăn kèm các loại rau hoặc dưa chua.

Mẹo: Không cần hâm nóng khi ăn, có thể bảo quản trong keo và để vào tủ lạnh.

4. Ba rọi ngâm nước mắm

Nguyên liệu:

• 500g thịt ba rọi
• 200ml nước mắm ngon
• 400g đường
• Tỏi, ớt hiểm, gừng
• 5g phèn chua

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt mua về rửa sạch, luộc chín, xả qua nước lạnh, ngâm trong nước phèn chua pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo.
• Nấu hỗn hợp nước mắm và đường cho tan, để nguội. Gừng, tỏi cắt lát, ớt đập dập.

Cách làm chi tiết

• Thịt cắt xếp vào keo thủy tinh. Cho gừng, tỏi, ớt vào, đổ nước mắm đã nguội vào ngập thịt. Sau ba ngày là dùng được.
• Khi dùng cắt thịt thành lát mỏng, có thể ăn với bún, cuốn bánh tráng hoặc ăn với cơm. Hoặc có thể ăn kèm bánh tét, bánh chưng trong ngày tết

Mẹo: Ba rọi khi thấm thì mỡ sẽ trong vắt và hơi cứng lại, ăn sẽ rất ngon, không ngán.

5. Thăn heo nướng sữa

Nguyên liệu:

• 200g thịt thăn heo
• Tỏi, ớt, tiêu
• Hạt nêm
• Đường thốt nốt
• 100ml sữa tươi
• Dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt thăn rửa sạch, cắt lát mỏng. Đập nhẹ cho thịt mềm. Ướp thịt với hạt nêm, đường, sữa, dầu ăn, trong 30 phút.

Cách làm chi tiết

• Xiên thịt vào que, nướng chín vàng. Có thể ăn kèm xôi trắng.

Mẹo: Thịt thăn mềm nhưng sẽ hơi khô sau khi nướng. Nếu thích mềm hơn, bạn có thể thay thăn heo bằng nạc dăm. Không nên dùng ba rọi. Cũng có thể thêm mỡ luộc chín xiên xen kẽ kèm với thịt thăn, sẽ giúp thịt mềm hơn khi nướng.

Trên đây là một số món ngon, dễ làm từ thịt heo, cùng đón đọc những phần tiếp theo của chuỗi bài viết này trên chuyên mục Món ngon của BlogAnChoi nhé!

Mời bạn tham khảo một số công thức nấu ăn ngon khác từ BlogAnChoi tại đây:

• Bí quyết làm sườn nướng BBQ mềm ẩm, không bị khô
• Cách nấu cá nướng lá chuối đổi vị dịp cuối tuần.
• Cách nấu thịt viên khoai tây cho bữa tối ngon miệng!

Hãy theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều thông tin thú vị!

Măng cụt là một loại trái cây được trồng khá phổ biến ở các nước Đông Nam Á vì chúng là một loại cây nhiệt đới. Trong măng cụt chứa rất nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất cực tốt cho sức khoẻ, giúp các vết thương nhanh khỏi, tốt cho hệ thần kinh và hệ miễn dịch.

Phần cùi và vỏ của măng cụt còn được y học sử dụng để điều trị bệnh rối loạn mãn tính, chống các tác động của vi khuẩn đến sức khoẻ, ngăn ngoài ung thư cũng như chống viêm, chống oxy hoá cho cơ thể.

Lợi ích của măng cụt

1. Giảm cân

Khả năng khiến cho lượng cholesterol giảm đi đáng kể trong cơ thể của măng cụt là vì loại quả này có chứa chất xanthones có khả năng đảm nhiệm nhiệm vụ này. Không những vây, chất xanthones còn ngăn ngừa được các bệnh có liên quan đến béo phì hoặc các trường hợp về hạ đường huyết,…. Chính vì vậy, nếu muốn giảm cân an toàn và hiệu quả thì việc ăn măng cụt là phương pháp hữu dụng mà bạn nên thử nhé.

2. Ngăn ngừa ung thư

Chất xanthones có trong hầu hết ở múi và vỏ của măng cụt. Bản chất của chất này đã có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm cũng như chống oxy hoá, điều trị tận gốc các tế bào gây ra ung thư, bảo vệ sức khoẻ khỏi các bệnh gây nguy hiểm cho cơ thể, được đông y sử dụng rất nhiều vào các bài thuốc dân gian.

Ngoài ra, việc ăn măng cụt còn giúp giảm các vấn đề về hô hấp cũng như các vấn đề về tim mạch. Bạn hoàn toàn có thể phơi khô vỏ ra để dành pha trà uống dần. Vì vỏ măng cụt có vị đắng nên bạn có thể kết hợp với một số loại vỏ khác như: cam, quýt, gừng phơi khô để pha cùng, làm như vậy sẽ giảm được vị đắng của vỏ măng cụt mà vẫn giữ nguyên được công dụng của nó.

3. Ngăn ngừa lão hoá

Có thể bạn chưa biết, ngoài chất xanthones ra thì trong măng cụt còn chứa rất nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B1 giúp ích rất nhiều trong quá trình ngăn ngừa lão hoá, giảm các vết thâm do mụn để lại, các tổn thương trên da cũng sẽ được tăng khả năng phục hồi nhanh hơn, giúp sáng da, tốt cho da.

Bạn có thể ăn trực tiếp, có thể bôi hoặc rửa nước măng cụt hàng ngày nếu như gặp các vết thường nhẹ trên da.

4. Ổn định đường huyết

Chất proanthocyanidin oligomeric kết hợp với axit tannic có trong măng cụt giúp ổn định đường huyết, tăng khả năng trung hoà đường huyết, tránh tình trạng đường huyết tăng cao gây ra các bệnh ảnh hưởng đến gan. Từ đó, giúp cho nồng độ đường trong máu luôn được giữ ở mức ổn định, không gây nguy hiểm cho sức khoẻ.

5. Giảm hôi miệng

Thành phần có tính kháng khuẩn cao, chính vì vậy măng cụt cũng được cho là một loại quả có thể giúp ngăn ngừa tình trạng hôi miệng, đem lại hơi thở thơm mát hơn.

6. Làm món ăn ngon

Hiện nay trên mạng xã hội đang rầm rộ với món gỏi măng cụt non ăn kèm với thịt gà. Điểm đặc biệt khiến cho mọi người yêu thích món này đến như vậy là do hương vị của măng cụt non có vị khá lạ miệng, chua nhẹ, giòn, ngon, thanh mát, khá là ngon.

Cũng chính vì món gỏi măng cụt này còn khá xa lạ với chúng ta nên vô tình tạo ra sự tò mò và muốn thưởng thức nó xem hương vị như thể nào nên món gỏi này mới nổi nhanh như vậy.

Những lưu ý cần biết về măng cụt

• Đặc tính của măng cụt là một loại quả có khá nhiều hạt, chính vì điều đó nên loại quả này không nên cho trẻ nhỏ ăn vì khả năng cao trẻ sẽ nhuốt hạt gây ra nguy hiểm cho đường tiêu hoá, gây ra tình trạng tắc ruột nếu không tiêu hoá được.
• Những người mắc bệnh béo phì không nên ăn quá nhiều loại quả này bởi chúng có chứa khá nhiều đường.
• Lượng kali trong măng cụt cũng rất cao, không thích hợp cho những người đang mắc các bệnh về tim và thận.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• 2 cách pha trà măng cụt giải nhiệt: “Tam tai” của măng cụt, đến vỏ cũng không tha
• Học ngay bí quyết làm gỏi gà măng cụt ngon trứ danh tại nhà

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

1. Bún Bò Huế

Nhắc đến Huế, người ta sẽ nghĩ ngay đến Bún Bò Huế. Nó đứng đầu danh sách ăn gì. Bún bò Huế hơi giống phở nhưng cay hơn. Một tô bún bò bao gồm nước dùng chua cay nhẹ, thịt bò thái mỏng, chả cua, bún, sả, hành, v.v. Ở những nhà hàng khác nhau sẽ có những món ăn kèm khác nhau như thịt viên hay tiết lợn.

Nếu bạn đang tham quan quanh thị trấn, hãy thử nếm thử món ăn ở một số nhà hàng dưới đây:

Bún Bò O Cương – Chú Điệp

• Địa chỉ: Số 06 Trần Thúc Nhẫn, TP Huế
• Giờ mở cửa: 06:30 – 23:00
• Giá tham khảo:15.000đ một tô

Bún Bò O Phượng

• Địa chỉ: Số 24 Nguyễn Khuyến, TP Huế
• Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
• Giá tham khảo:15.000đ một tô

Bún Bò O Hoa

• Địa chỉ: 162 Mai Thúc Loa, TP Huế
• Giờ mở cửa: 05:30 – 21:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 20.000đ một tô

2. Bún thịt nướng

Một món ăn khác phải thử ở Huế là Bún thịt nướng – Bún thịt nướng Huế. Món ăn này phổ biến ở Việt Nam nhưng phiên bản ở Huế hơi khác một chút. Thịt lợn được tẩm ướp kỹ với đường, muối, sả, tiêu rồi nướng trên than hồng. Khi dọn ra ăn kèm với bún, xà lách tươi, rau thơm, đậu phộng rang và đu đủ xanh ngâm chua. Điểm khác biệt của món ăn này ở Huế là người ta ăn kèm với nước sốt đậu phộng độc đáo.

Một số địa điểm gợi ý để thử Bún Thịt Nướng ở Huế là:

Bà Tý Bún Thịt Nướng

• Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, TP Huế
• Giờ mở cửa: 04:00 – 19:00
• Giá tham khảo: 6.000 – 20.000đ một tô

Nguyễn Trường Tộ Bún Thịt Nướng

• Địa chỉ: Đối diện 35 Nguyễn Trường Tộ, TP Huế
• Giờ mở cửa: 03:00 – 20:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 20.000đ một tô

Bún thịt nướng Huyền Anh

• Địa chỉ: 50 Kim Long, TP Huế
• Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 15.000đ một tô

3. Nem Lụi

Nem Lụi được làm từ thịt lợn xay giống như xúc xích được xiên vào sả để hoàn thiện. Thông thường, người ta ăn nó với gỏi tươi và bánh tráng, cuốn lại như cuốn chả giò rồi chấm với nước chấm đặc biệt. Đây cũng là một trong những món ăn khoái khẩu mà du khách nên thử khi đến Huế.

Dưới đây là một số gợi ý về những nơi tốt để thử Nem Lui:

Bà Tý Nem Lụi

• Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, TP Huế
• Giờ mở cửa: 04:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 6.000 -20.000đ một bát

Nem Lụi Tài Phú

• Địa chỉ: Số 2 Điện Biên Phủ, TP Huế
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 45.000

Nguyễn Trường Tộ nem lụi

• Địa chỉ: Đối diện 35 Nguyễn Trường Tộ, TP Huế
• Giờ mở cửa: 03:00 – 20:00
• Giá tham khảo: 10.000

4. Bánh Bột Lọc

Một trong những món ăn nhất định phải thử ở Huế là Bánh bột lọc. Bánh bột lọc được làm từ bột sắn và được tạo hình giống như bánh bao. Loại món ăn này có thịt ba chỉ và tôm, bên trên có ớt ngọt, hẹ xào cùng với nước chấm.

Vậy nên ăn bánh bột lọc ở đâu? Dưới đây là một số địa điểm tuyệt vời:

Bánh Lọc Mụ Cai

• Địa chỉ: Số 475 Chi Lăng, TP Huế
• Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 10.000

Quán 109

• Địa chỉ: 109 Lê Huân, TP Huế
• Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 10.000

Quán Bà Đỏ

• Địa chỉ: Số 08 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP Huế
• Giờ mở cửa: 08:00 – 21:30
• Giá: 45.000

5. Bánh khọt

Món tiếp theo bạn nên ăn ở Huế là bánh khọt. Đây là một loại bánh mặn khá giống với bánh bột lọc. Bánh khọt nhỏ và giòn. Nó được bao phủ bởi nước cốt dừa và bột năng. Người ta thường cho hành lá thái nhỏ và tôm lên trên mặt bánh.

Những địa chỉ ăn bánh khọt ngon nhất ở Huế là:

Mệ Lé

• Địa chỉ: 104/17/9 Kim Long, TP Huế
• Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00

Bánh Khọt Bùi Thị Xuân

• Địa chỉ: Ga Huế, TP Huế
• Giờ mở cửa: 03:00 – 19:00

Bánh Khọt Hoan Thiện

• Địa chỉ: 2/85 Nguyễn Huệ, TP Huế
• Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00

6. Bánh Ram ít

Bánh ram ít là một loại bánh nếp chiên. Thông thường bánh có 2 màu vàng và trắng. Bên trong bánh có tôm, đậu và thịt ba chỉ. Khi ăn sẽ được phủ qua bột chiên xù. Người ta thường ăn nó với nước chấm đặc biệt của Việt Nam.

Dưới đây là một số địa điểm ngon để thưởng thức Bánh Ram It:

Quán Bánh Chi

• Địa chỉ: 2/64 Hoàng Diệu, TP Huế
• Giờ mở cửa 07:00 – 19:00

Bánh ram ít thúy

• Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, TP Huế
• Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00

Mệ Lé

• Địa chỉ: 104/17/9 Kim Long, TP Huế
• Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00

7. Bánh Khoái

Bánh khoái là món ăn rất nổi tiếng ở Huế. Nó trông giống như một loại bánh xèo khác của Việt Nam có tên là Bánh Xèo. Tuy nhiên, Bánh Khoai vẫn có một vài điểm khác biệt. Vì vậy, chúng tôi thực sự khuyên bạn nên thử món ăn này ở những nơi sau:

Bánh Khoái Hồng Mai

• Địa chỉ : 110 Dinh Tien Hoang Street, Phu Hau, Hue City
• Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00

Bánh Khoái Hạnh

• Địa chỉ: 11 Phó Đức Chính, TP Huế
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00

Bánh Khoái Lạc Thiện

• Địa chỉ: Số 06 Đinh Tiên Hoàng, TP Huế
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00

8. Bánh Bèo

Món bánh này được làm từ bột gạo, trông khá giống với một loại thạch trong suốt. Sau đó, chúng được cho vào những chiếc bát nhỏ và phủ da heo giòn, tương ớt và ruốc tôm lên trên. Bạn có thể ăn vài chiếc bánh một lúc cho no bụng và siêu ngon.

Dưới đây là một số nhà hàng được đề xuất:

Bánh Bèo Bà Đỏ

• Địa chỉ: Số 08 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP Huế
• Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00

Bánh Bèo Thuý

• Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, TP Huế
• Giờ mở cửa: 13:00 – 20:00

Bánh Bèo Bà Cư

• Địa chỉ: 107 Nguyễn Huệ, TP Huế
• Giờ mở cửa: 14:00 – 19:00

9. Cơm Hến

Món tiếp theo trong danh sách ăn gì khi đến Huế là Cơm Hến, Cơm hến. Cơm Hến ban đầu chỉ dành cho nông dân vì được làm bằng gạo thừa trong nhà. Tuy nhiên, theo thời gian, món ăn này trở nên phổ biến trong mọi tầng lớp ở Huế bởi hương vị đặc trưng của nó.

Người ta trộn nghêu, hến, nước luộc nghêu cùng với bánh hỏi giòn, tóp mỡ chiên giòn, khế chua, đậu phộng rang, mắm tôm, ớt để làm thành món ăn. Sau đó, họ phục vụ nó với cơm ở nhiệt độ phòng và các loại rau thơm khác như rau mùi và bạc hà Việt Nam.

Cơm Hến Hoa Đông

• Địa chỉ: 64 Kiệt 7 Ưng Bình, TP Huế
• Giờ mở cửa: 06:30 – 20:00

Cơm Hến Bà Cam

• Địa chỉ: Số 02 Trương Định, TP Huế
• Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00

Quán Nhỏ

• Địa chỉ: 28 Phạm Hồng Thái, TP Huế
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00

10. Cafe Muối

Một số người có thể nghĩ rằng loại cà phê này thật kỳ lạ, nhưng nó là một thức uống ngon mà bạn có thể không tìm thấy ở các quốc gia khác. Công thức đặc biệt của món đồ uống này là người ta cho muối vào sữa cùng với sữa đặc có đường để tạo thành món caramen mặn. Kết quả là cà phê không có vị ngọt và mặn chút nào.

Bạn nên thử Cafe Muối tại:

Home coffee

• Địa chỉ: 10 Nguyễn Lương Bằng, P.Phú Hội, TP.Huế
• Giờ mở cửa: 06:30 – 20:00

La Gare Bistro

• Địa chỉ: 14 Phan Chu Trinh, Vĩnh Ninh, TP Huế
• Giờ mở cửa: 06:30 – 22:30

Cà phê muối

• Địa chỉ: 142 Đặng Thái Thân, TP Huế
• Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00

Huế có rất nhiều món ăn ngon mà du khách nên thử một lần khi đặt chân đến. Du lịch ẩm thực huế để thưởng thức những món ăn ngon nhất trong thành phố hoài cổ thú vị này.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

• Quận 10 có 15 quán ăn cực ngon và chất lượng này, bạn đã biết chưa?
• Top 20 quán ăn ngon ở Đắk Lắk: Thưởng thức ẩm thực phố núi đúng chất tại “thủ phủ cà phê”
• Bật mí 14 quán ốc ngon Đà Nẵng hút khách mà bạn không nên bỏ lỡ

1. Thịt viên khoai tây – Món ăn ngon cho bữa cơm hằng ngày

Món ăn này được xem là một món ăn nhanh nhưng sử dụng để ăn cơm với cơm hằng ngày cũng rất ngon và phù hợp. Được làm từ thịt kết hợp với tây hòa cùng với gia vị vừa ăn tạo nên món thịt viên khoai tây thơm ngon, hấp dẫn mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu chế biến dễ tìm cùng với cách làm đơn giản bạn hãy tham khảo ngay để chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần nhé!

2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu thịt viên khoai tây

Nguyên liệu

• 300g Thịt nạc vai
• 200g Giò sống
• 1 Quả trứng
• 400g Khoai tây
• 130g Cà rốt
• 40g Hành lá
• 10g Ngò
• 15g Hành tím
• 3 Muỗng canh bột năng
• Gia vị: Hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tiêu xay

  

Dụng cụ

• Chảo chống dính
• Máy xay thịt
• Thố, bát
• Dao, thớt
• Bao tay

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt heo khi mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng và rửa lại với nước lã cho sạch, để ráo và băm nhỏ (Nếu có máy xay thì bạn có thể cắt nhỏ và cho vào máy xay để tiết kiệm thời gian hơn.

  

• Hành tím, hành lá bạn băm nhỏ để ướp thịt.
• Cà rốt bạn bào thật mỏng để ướp với thịt cho có độ kết dính và trông bắt mắt hơn.
• Khoai tây bạn rửa sạch và loại bỏ phần vỏ bên ngoài.

Các bước nấu món thịt viên khoai tây

Bước 1: Hấp khoai tây và trộn thịt

• Thịt sau khi băm nhỏ bạn cho ra tô sau đó cho vào 2 muỗng canh hành tím, 2 muỗng canh hành lá băm, cà rốt thái mỏng dùng bao tay bóp thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

• Khoai tây bạn cho lên bếp hấp trong vòng 15-20 phút cho đến khi khoai tây đã chín mềm hoàn toàn. Bạn vớt khoai tây ra và dùng bao tay nghiền cho đến khi khoai tây nhuyễn là được.

Bước 2: Ướp thịt với khoai tây

• Bạn chuẩn bị tô lớn sau đó cho khoai tây nghiền, thịt đã trộn với cà rốt và hành vào, thêm thêm 3 muỗng canh bột năng, 1 quả trứng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm.

• Trộn đều lên trong vòng 5 phút cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau và thấm đều hơn. Ướp tầm 30 phút rồi bắt đầu nấu.

Bước 3: Chiên thịt viên

• Bạn đun dầu lên bếp cho dầu sôi sau đó cho 1 ít dầu ra bao tay vo tròn thịt viên và lần lượt cho vào chảo chiên trên lửa trung bình và nhớ trở đều để thịt chín cả 2 mặt.

  

• Chiên đến khi thịt ngả vàng và có độ giòn nhẹ bạn vớt thịt ra cho qua giấy ăn (giấy thấm dầu) để khi ăn thịt đỡ ngấy hơn.

Thành phẩm và thưởng thức

Chỉ với những bước hết sức đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn đủ các tiêu chí vừa túi tiền, cách làm đơn giản nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thịt viên vừa chiên xong nóng hổi, khi ăn vào có vị hòa quyện của các gia vị, giòn giòn chấm với tương ớt quyện mayonnaise hết sức hấp dẫn.

Bạn xem thêm cách làm của Nhamtran FV tại đây:

Còn gì bằng khi cuối tuần được cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon, chần chờ gì nữa mà không thử ngay thôi!

Một số lưu ý khi làm món thịt viên khoai tây

• Bột năng và trứng được thêm vào để làm cho hỗn hợp trở nên sánh quyện hơn, bạn có thể thay thế bột năng bằng bột bắp đều được nhé
• Bạn nhớ canh lửa để khoai tây chín vừa không bị cháy xém
• Tùy khẩu vị và số lượng mà bạn nêm nếm gia vị cho phù hợp.
• Dùng dầu ăn thoa đều lên tay để khi vo tròn hỗn hợp không bị dính và khi chiên phải chờ dầu thật sôi để thịt viên không bị vỡ vụn trong quá trình chiên.

Mời các bạn xem thêm các bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

• Bí quyết làm tương ớt nguyên chất cực ngon, chuẩn vị tại nhà!
• Cách làm tôm rang me cho bữa cơm gia đình!

Hãy theo dõi BlogAnChoi để xem thêm nhiều thông tin bổ ích!

1. Gà cay muối ớt

Nếu bạn đã chán ngán với gà luộc trong bữa ăn ngày tết thì hãy thử ngay món gà cay muối ớt. Khác với gà luộc có hương vị nhạt nhẽo thì gà cay muối ớt gây nghiện bởi thịt gà thấm đều vị mặn và cay nồng cùng với lớp da giòn dụm. Tùy vào thói quen mà bạn có thể xé ra hoặc chặt ra đĩa để thưởng thức. Những ngày tết se se lạnh mà được thưởng thức món này cùng với ít bia tươi thì tuyệt cú mèo.

2. Thịt heo xóc tỏi

Nếu bạn không thích thịt gà thì bạn có thể thử món thịt heo xóc tỏi để làm mới bữa ăn ngày tết. Đây là món ăn rất được ưa thích trong bữa cơm tất niên ngày tết bởi vị cay của ớt, vị thơm của tỏi, sả, vị ngậy của thịt ba chỉ hòa quyện.

3. Thịt bò xào sa tế

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên làm món ăn ngon nào trong bữa cơm đoàn viên ngày tết thì hãy chọn ngay món thịt bò xào sa tế. Thịt bò xào sa tế là món ăn cực thơm ngon, đậm vị cay nhè nhẹ rất bắt vị. Thịt bò ngọt thơm, mềm ăn cùng hành tây giòn mọng nước. Món ăn sẽ hoàn hảo hơn khi dùng kèm bánh mì.

4. Bông bí xào tôm

Thịt tôm là nguyên liệu mà nhiều gia đình lựa chọn để làm các món chính trong bữa ăn ngày tết. Nếu bạn đang muốn tìm món ăn độc lạ thay vì các món ăn tẻ nhạt như tôm luộc, tôm chiên…thì hãy chọn món bông bí xào tôm . Bông bí xào tôm là món ăn ngon giàu dinh dưỡng, với bông bí giàu chất xơ cộng thêm tôm giàu protein và canxi góp phần cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Món bông bí xào tôm với bông bí giòn, tôm có vị ngọt khiến đây là món ăn lý tưởng cho bữa ăn đoàn viên ngày tết.

5. Dưa cải chua xào bao tử cá

Nếu bạn đang chần chừ chưa biết phải nấu món gì thì đây là bài viết dành riêng cho bạn rồi đó!! Phần bao tử cá cực kỳ ngon khi ăn giòn sần sật, dưa cải chua chua ngọt ngọt kết hợp cùng với bao tử thì siêu hấp dẫn luôn nhé! Món này mà dùng để ăn kèm với cơm thì còn gì bằng đúng không các bạn.

6. Canh nấm hạt sen

Trong mân cơm sum họp gia đình thì ngày tết món canh đậm đà chiếm một vị trí không thể thay thế trong bữa ăn ngày tết. Nếu bạn không biết chọn món ăn nào thì hãy chọn ngay món canh nấm hạt sen. Canh là kết hợp của nấm cùng hạt sen. Món ăn sẽ là điểm nhấn hoàn hảo trong bữa ăn ngày tết của gia đình bạn.

7. Bánh thuẫn

Nếu bạn đang quá ngán với món bánh chưng, bánh tét…và muốn bữa cơm sum họp gia đình ngon miệng và độc đáo mới lạ thì hãy chọn ngay bánh thuẫn. Bánh thuẫn là món bánh dân gian,dễ làm mà cực kỳ thơm ngon. Bánh có màu vàng vô cùng bắt mắt và khi ăn xốp, mềm, thơm sẽ khiến ngày Tết thêm phần tròn vị hơn đó.

Trên đây là chia sẻ của Blog Ăn chơi về món ngon ngày Tết đang được ưa chuộng nhất. Hy vọng qua bài viết đã giúp bạn có thêm thông tin bổ ích để bữa cơm ngày tết thêm đa dạng và hấp dẫn.

Mời bạn tham khảo thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

• Cách làm món thịt ngâm nước mắm đón xuân 2023!
• Công thức món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn vô cùng bổ dưỡng

1. Cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap

Là một trong những món ăn truyền thống phổ biến cũng như được ưa thích ở xứ Hàn và đã trở thành một món ăn thu hút giới trẻ bỏi không chỉ đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn có hương vị độc đáo, ngon miệng. Món ăn này được Người Hàn Quốc gọi là món ngũ sắc chứa năm sắc màu truyền thống trong ẩm thực của xứ sở nơi này.

Món cơm trộn này thường được kết hợp từ 6 đến 7 nguyên liệu như: cơm, trứng, kim chi, cà rốt, rong biển… Các nguyên liệu mang nhiều màu sắc bắt mắt hoà quyện cùng nhau rất hấp dẫn du khách. Các loại rau ăn trong cơm trộn thường rất phong phú như dưa chuột, cà rốt, rau bina, giá,… Trước khi ăn tất cả nguyên liệu sẽ được trộn đều với nước sốt làm từ ớt tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng.

2. Cơm cuộn Hàn Quốc – Kimbap

Được xem là món ăn Hàn Quốc quen thuộc của các tín đồ đam mê ẩm thực Hàn với đầy đủ chất dinh dưỡng và rất thích hợp cho những buổi dã ngoại hay mang đi xa. Kimbap là những cuộn rong biển cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn với phần nhân bên trong như cơm, rau, thịt bò, trứng, xúc xích,… mang đến một màu sắc sống động và kết hợp hài hoà với nhau tạo nên một hương vị đậm đà hấp dẫn thực khách.

Đây là món ăn rất dân dã dễ thực hiện được nhiều người ưa thích từ học sinh, nhân viên hay xuất hiện trong những nhà hàng sang trọng và có thể chinh phục mọi khẩu vị kể cả những người khó tính nhất.

3. Kim chi

Nhắc đến Hàn Quốc hay còn được gọi là “Xứ sở kim chi” thì không thể không nhắc đến món kim chi nổi tiếng được xem là biểu tượng của đất nước này.

Kim chi được làm chủ yếu từ các loại rau củ và ớt được để lên men. Ớt bột Hàn Quốc đem đến cho món ăn một vị chua cay rất hấp dẫn đặc trưng cùng với sắc đỏ siêu bắt mắt nên rất hợp khẩu vị của đa số khách du lịch. Rau cải thảo là loại rau chủ yếu được dùng để làm món ăn này. Kim chi giúp giữ ấm tốt cũng như giảm bớt được cái lạnh nhờ có vị cay nóng nên rất được ưa chuộng vào mùa đông, đặc biệt mỗi dịp Tết đến. Ngoài ăn sống thì kim chi có thể được chế biến thành những món ăn khác như canh kim chi cải thảo, cơm rang kim chi,…

4. Bánh gạo cay – Tokbokki

Là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng và đặc trưng ở Hàn Quốc. Tokbokki có nguồn gốc là một món ăn cung đình truyền thống của Hàn Quốc tên là tteok jjim.

Món ăn này được làm từ được làm từ bột gạo, nặn thành những thanh tròn dài nấu cùng với thịt, trứng, rau cùng với nước sốt cay tạo nên mùi vị đặc trưng chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn sau đó một chút vừng rang sẽ được rắc lên trên món ăn khiến các du khách không thể cưỡng lại được. Vị cay cay của nước sốt đỏ cam đẹp mắt được làm từ bột ớt, mùi thơm của bánh gạo, đã làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của món ăn này và đôi khi Tokbokki cũng được nấu chung cùng chả cá, trứng,… Từ một món ăn chỉ được phục vụ giành riêng cho hoàng tộc nhưng trải qua từng thời kì bánh gạo cay tteokbokki dần dần đã trở thành một món ăn đường phố phổ biến quen thuộc với nhiều người và hiện nay để phục vụ nhu cầu đa dạng của thực khách đã có thêm nhiều loại bánh nếp khác nhau để có thể đáp ứng.

5. Mỳ tương đen – Jjangmyeon

Mì tương đen Hàn Quốc hay còn gọi là mì Jajangmyeon là một món ăn độc đáo của Hàn Quốc và với màu sắc độc đáo rất riêng của mình, món ăn này đã thu hút một lượng lớn các tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước. Ở Hàn Quốc món ăn này mang ý nghĩa về sự cường thịnh vượng, sức khỏe, trường sinh và là biểu tượng của văn hoá ẩm thực.

Mì tương đen được làm thủ công hoàn toàn từ bột lúa mì trắng và điều làm nên thành công của món ăn này chính là nước sốt được làm từ caramel, đậu nành rang với các phụ liệu như bí, tỏi, thịt hoặc hải sản,… được băm nhỏ. Sợi mì tương đen có đặc điểm to, dai và béo như mì sợi mì Ý. Sợi mì sau khi được làm chín sẽ được trộn cùng nước sốt tương đen sánh mịn và ăn kèm với trứng, rau củ và thịt heo mềm. Vị ngon ngọt của món ăn khiến bạn xao lòng từ khi thưởng thức lần đầu tiên.

6. Mỳ hải sản cay – Jjambong

Mì hải sản cay là một món ăn đặc trưng được kết hợp nền ẩm thực theo phong cách Hàn – Trung tuy nhiên vẫn mang nét đặc trưng của đồ ăn cay Hàn Quốc truyền thống. Món ăn này nổi tiếng bởi độ ngon miệng, vị cay đậm đà khó quên với nước soup hải sản cay hòa trộn với những sợi mì dai ngon.

Giống với sợi mỳ tương đen nhưng mỳ hải sản có phần nước dùng cay được ninh từ xương gà hoặc xương lợn, trong đó vị cay được tạo nên từ bột ớt gojuchang nổi tiếng của Hàn Quốc. Bên cạnh đó, món mì cay hải sản này còn chứa nhiều nguyên liệu hải sản phong phú, đa dạng, tươi ngon như tôm, ghẹ, mực, ngao,… làm món ăn thêm hấp dẫn với hương thơm đặc trưng, kết hợp với vị ngọt thanh của nhiều loại hải sản và rau củ cùng với mùi vị nước dùng đậm đà.

7. Mỳ lạnh – Naengmyeon

Mỳ lạnh là món ăn không thể thiếu trong mùa hè và là một trong những món ăn được người Hàn yêu thích nhất. Món ăn này với đặc trưng sợi mỳ mỏng, dai, ngon cùng với hương vị độc đáo đã tạo cho du khách một ấn tượng khó quên.

Sợi mì được làm từ bột và tinh bột của khoai tây, khoai lang, bột sắn dây, kiều mạch, bột cây dong… Theo đó sợi mì có độ dai, vị béo hòa cùng nước dùng đậm đà được chế biến từ xương bò được ninh trong nhiều giờ cùng với vị thanh ngọt của lê rồi được dùng cùng với dưa leo thái nhỏ, lê, rau sống, thịt, trứng gà luộc và cuối cùng không thể thiếu một chút giấm táo thơm thơm. Tất cả hoà cùng với nhau đã mang đến một hương vị mới lạ đồng thời tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo lại cực kỳ ngon miệng.

8. Thịt heo chiên giòn – Tangsuyuk

Đây được xem là một trong những món ăn mang đậm chất Hàn Quốc và mang một hương vị rất đặc trưng. Thịt sẽ được thái thành những miếng có độ dài như ngón tay và được tẩm ướp gia vị sau đó được phủ một lớp bột, thường được làm bằng cách ngâm hỗn hợp khoai tây hoặc tinh bột khoai lang và tinh bột ngô trong nước trong vài giờ và xả hết nước thừa. Sau đó sẽ được đem chiên vàng giòn hai lần, rồi rưới nước sốt chua ngọt thường được làm bằng giấm, đường và nước đun sôi, với nhiều loại trái cây và rau quả như cà rốt, dưa chuột, hành tây, hạt dẻ, mộc nhĩ và dứa. Có thể ăn kèm với salad, nấm hoặc rau xanh. Hương vị chua cay mặn ngọt cùng hương thơm khó cưỡng sẽ khiến bạn nhớ mãi.

9. Miến trộn Hàn Quốc – Japchae

Miến trộn Hàn Quốc là món khá dễ ăn và cung cấp đủ chất dinh dưỡng bởi các nguyên liệu đa dạng: các loại rau củ theo mùa đa dạng như cà rốt, hành tây, nấm kim châm, hành tây, mộc nhĩ, dưa chuột, cải bó xôi hoặc rau cải ngọt,… cùng với trứng gà, thịt thăn bò và đặc biệt là những sợi miến được làm từ khoai lang tạo nên hương vị khác biệt. Miến sẽ được chần chín qua nước sôi rồi trộn với ít dầu cho các sợi miến rời nhau. Sau khi các nguyên liệu khác như thịt, rau cải, giá đỗ, nấm đã được xào chín thì miến sẽ được cho vào xào cùng. Sau đó, dầu mè cùng với các loại gia vị khác như nước tương, ớt cùng hạt vừng sẽ được trộn cùng với các nguyên liệu. Sợi miến mềm cùng với chút dai dai kèm với độ giòn của rau củ sẽ mang đến cho bạn một hương vị ngọt dịu, thơm mát và món ăn này có thể ăn nóng hoặc nguội tùy theo sở thích.

10. Gà rán – Yangnyeom

Gà rán Hàn Quốc vốn nổi tiếng với nhiều cách chế biến khác nhau. Mỗi một cách chế biến đều mang đến cho món ăn những hương vị đặc trưng thơm ngon khác nhau.

Gà rán Yangnyeom là một loại gà rán truyền thống của Hàn Quốc mang hương vị vô cùng đặc trưng. Bạn sẽ không thể cưỡng lại được sự kết hợp của vị chua cay mặn ngọt vô cùng nổi tiếng và hấp dẫn của món ăn này. Đặc biệt, món ăn này không thể thiếu nước sốt cay và ngọt được làm từ gochujang, tỏi, đường cùng các gia vị khác. Nước sốt này sẽ được ướp vào thịt gà sau đó được phủ một lớp bột nhão làm từ trứng và tinh bột rồi chiên ngập dầu hai lần. Gà sau đó được phủ một lớp nước sốt cay và ngọt được làm từ xi-rô tinh bột hoặc mứt dâu tây, tương cà, gochujang, nước tương đen, tỏi băm, ớt đỏ xay, đường nâu và đôi khi là các gia vị khác rồi đun sôi một thời gian ngắn để trở nên đặc.Vị giòn của lớp bột bên ngoài cùng với thịt gà dai ngọt tự nhiên đã tạo ra một hương vị đặc trưng rất Hàn Quốc.

11. Bánh rán ngọt – Hotteok

Bánh Hotteok là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Hàn Quốc rất được ưa chuộng trong mùa đông và được xem là những biến thể từ những chiếc bánh pancake phương Tây. Món ăn này hấp dẫn bởi vị ngọt của đường nâu bọc ngoài là lớp vỏ bánh vừa giòn tan lại vừa mềm, ngậy mùi và so với bánh pancake của phương Tây thì có phần ngọt hơn.

Bột mì, nước, sữa, đường là hỗn hợp được dùng để ủ phần bột của hotteok. Phần bột sau đó sẽ được ủ vài giờ trong hỗn hợp và men sau đó được tạo hình thành những hình tròn dẹt nhỏ nhắn bằng dụng cụ đặc biệt. Nhân bánh là caramel sánh được làm từ hỗn hợp của quế, đường nâu, mật ong và các loại hạt băm nhỏ như đậu phộng, hạt óc chó, hạt dẻ,… Với phần vỏ bánh bên ngoài giòn cùng với phần nhân mềm ngọt bên trong hoà cùng với nước đường mật ong sóng sánh nhờ được nướng trên vỉ, Hotteok đã tạo nên một hương vị khó quên đối với thực khách.

12. Thịt bò nướng – Bulgogi

Món ăn này là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Hàn Quốc trên thế giới và nổi bật bởi màu sắc bắt mắt, hấp dẫn dễ dàng thu hút ánh nhìn của thực khách.

Thịt bò sẽ được đem ướp ít nhất 4 tiếng trong hỗn hợp được làm từ nước tương, dầu mè, tiêu, tỏi, hành tây, gừng sau khi được thái lát mỏng và sau đó đem nướng trên than hồng hoặc có thể chiên với dầu nóng. Nước tương chuyên biệt và đường là những yếu tố làm cho thịt bò mềm và thơm ngon hơn. Đặc biệt thịt được dùng để nướng là loại thịt bò thượng hạng được lựa chon kỹ càng. Khi ăn, thịt sẽ được nướng chín trực tiếp trên vỉ và người ăn có thể gói vào rau diếp cá, lá vừng giúp cho món ăn tăng thêm hương vị đậm đà, hấp dẫn.

13. Đậu phụ hầm cay – Sundubu Jjigae

Món ăn này được mệnh danh là món ăn đường phố cay nhất ở Hàn Quốc và là một trong những món hầm cay cực phổ biến của Hàn Quốc vào mùa đông.

Món ăn là sự kết hợp phong phú của các nguyên liệu như đậu phụ được làm bằng đậu nành ngâm nước, rau, nấm, hải sản (thường là hàu, vẹm, nghêu, tôm), thịt bò hoặc thịt lợn và tương ớt. Món ăn này có thể thêm vào hoặc thay thế một số nguyên liệu tùy thuộc vào vùng miền và người nấu. Món súp đậu được nấu trực tiếp vào trong các nồi bằng sứ truyền thống và đựng trong thố đá. Sau khi được múc ra bát, người ta sẽ đập một quả trứng sống lên cùng để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Khi ăn, phần trứng này sẽ được trộn đều với nước hầm để tạo nên hương vị hoàn hảo cho món ăn.

Các món ăn truyền thống Hàn Quốc không chỉ được ưa chuộng bởi người dân bản xứ mà ngay cả du khách nước ngoài cũng vô cùng yêu thích bởi những nét đặc sắc rất riêng về hình thái lẫn hương vị. Đối với người dân Hàn, món ăn không chỉ no bụng mà nó còn chứa cả hương vị, các bài thuốc cũng như là sự gắn kết các vùng miền lại với nhau. Vì vậy nếu có cơ hội, hãy thưởng thức những món ăn được giới thiệu trên đây, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Cơm Hến – món ăn ngon ở Huế 2022 phải thử

Cơm hến là món ăn ngon hàng đầu xứ Huế mà bạn nhất định phải thử khi đến Huế. Có thể nói không đâu bán cơm hến ngon bằng ở Huế.

Khi ăn một bát cơm hến, bạn sẽ thấy nó khá cầu kỳ, ngoài hến và cơm còn có nhiều loại gia vị đi kèm khác. Tất cả tạo nên đủ hương vị cho món ăn. Ăn cơm hến Huế đúng điệu phải ăn kèm với bát bánh canh hến nóng hổi.

Ai đã từng thưởng thức cơm hến thì khó mà quên được hương vị của nó. Cơm hến là món ăn dân dã chỉ với giá 7000 đồng/bát. Vì vậy để thưởng thức được thì bạn nên dừng chân tại những quán bình dân ở Cồn Hến. Hoặc bạn có thể tham gia hành trình du lịch ẩm thực Huế để thưởng thức.

Nên ăn ở đâu?

• Địa chỉ: Cồn Hến (Tất cả các quán ăn trên Cồn Hến, phường Vỹ Dạ, TP Huế)
• Giờ mở cửa: 8h- 20h30

Quán cơm hến Hàn Mặc Tử

• Địa chỉ: 17 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế 52000, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 8h – 20h30

Quán Số 2 Trương Định

• Địa chỉ: 28 Trương Định, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 6h sáng – 13h30

Bún Bò Huế – món ăn ngon nổi tiếng ở Huế

Bún Bò Huế nghe quen phải không nào? Đi Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng có thể bạn đã nếm qua vị bún bò Huế nhưng mình chắc rằng bạn không thể tìm đâu ra được hương vị bún bò chuẩn Huế ngoài thành phố mộng mơ này

Nó là một trong 10 món ăn ngon nhất ở Huế được bán ở vỉa hè hoặc bất kỳ quán ăn nào trên đường phố. Hương vị đặc trưng của nó là cay, nóng và tinh túy của sả. Nó được ăn kèm với các loại rau và rau thơm khác nhau như giá đỗ, hoa chuối thái nhỏ, bắp cải thái nhỏ và rau diếp. Tất cả mang đến cho bạn một hương vị độc đáo khó tưởng tượng. Món ăn này là một trong những món ăn Huế được nhiều du khách yêu thích. Đến Huế mà không ăn thì quả là tiếc hùi hụi. Một tô bún bò thường có giá 25.000 đồng.

Ăn ở đâu?

Bún bò Huế

• Địa chỉ: 19 Lý Thường Kiệt, Phú Nhuận, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 6h – 9h

Bún Bò Bà Tuyết

• Địa chỉ: 47 Nguyễn Công Trứ, tổ 15, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 6h – 9h

Quán Bún Bò Huế

• Địa chỉ: 19 Lý Thường Kiệt, Phú Nhuận, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 6h – 10h

Bánh Canh Nam Phổ – các món ngon ở Huế 2022

Được đánh giá là món bánh canh ngon và hấp dẫn nhất Việt Nam, bánh canh Nam Phổ hấp dẫn người ăn bởi hương vị rất riêng. Đây là món ăn truyền thống của làng Nam Phổ xứ Huế. Khác với những tô bánh canh thông thường, Bánh Canh Nam Phổ gây ấn tượng bởi độ sánh đặc, màu đỏ tươi và nhân tôm, cua. Bạn nhớ nên ăn khi còn nóng hổi, vừa thổi vừa ăn mới thật sự ngon nhé!

Nó được bán trong các quán ăn nhỏ và các quầy hàng di động trên vỉa hè hoặc trong các con hẻm nhỏ vào mỗi buổi tối. Đây là món ăn đường phố Huế, để vui miệng bạn nên ăn ở các quán vỉa hè. Giá một tô bún là 10.000 đồng.

Hãy bỏ túi ngay các quán bánh canh ở Huế được mọi người yêu thích nhất dưới đây:

Bánh canh Bà Đợi

• Địa chỉ: 69 Nguyễn Trãi, Thuận Hoà, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 6h – 21h

Bánh canh cua rán

• Địa chỉ: 30 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế 530000, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 6h – 21h

Bánh ướt thịt nướng

Là một trong những món ăn dân dã mà bạn từng nghe qua khi đặt chân đến mảnh đất mộng mơ này. Đây cũng là một trong những món ăn Huế ngon nhất mà du khách không thể bỏ qua khi đến thăm xứ Huế.

Được biết đến là món ăn độc đáo của người Huế, hủ tíu không vá được chủ quán cho thêm thịt nướng nóng hổi thơm ngon lên bánh cùng ít rau thơm rồi cuộn lại. Để ăn món bánh tráng thịt nướng ngon, ngoài chén nước chấm, người Huế còn chuẩn bị thêm một bát nước lèo (làm từ đậu ván vừa dẻo vừa thơm) giúp người ăn ngon miệng hơn. Một dĩa bánh ướt Huế thường có giá 15.000 đồng.

Nên chọn quán nào để ăn?

Bánh ướt Huyền Anh

• Địa chỉ: 50 Kim Long, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 9 giờ sáng đến 9 giờ tối

Bánh ướt Truồi Huế Dung Ngô

• Địa chỉ: 54 Bà Triệu – Phường Phú Hội – TP Huế
• Giờ mở cửa: 6h – 21h

Bánh ướt Lê Hồng Phong – Bánh ướt bà Hà

• Địa chỉ: 29 Lê Hồng Phong, Phú Nhuận, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 10:30 sáng – 10 giờ tối

Bánh Xèo

Bạn đã từng thưởng thức hương vị bánh khoái xứ Huế chưa? Đây là một trong những món ăn Huế phản ánh rõ nét “tâm hồn” và sự cầu kỳ của người Huế. Món bánh này có màu vàng nghệ đẹp mắt do được làm từ bột gạo cùng với lòng đỏ trứng gà và nước nghệ.

Ngồi thu mình trong một con hẻm nhỏ vỉa hè, tận hưởng cái se se lạnh của xứ Huế, ăn bánh xèo/ khoái sẽ mang lại cho bạn một cảm giác thật tuyệt vời. Đó là lý do tại sao du khách không bao giờ bỏ lỡ món ăn này khi đến thăm Huế.

Ăn ở đâu?

Bánh xèo Lạc Thiện

• Địa chỉ: 6 Đinh Tiên Hoàng, Phú Hoà, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 8h – 22h

Bánh xèo Hạnh

• Địa chỉ: 11-15 Đường Phó Đức Chính, Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 8h – 22h

Nem Huế

Nó được biết đến như một món ăn đặc sản của vùng đất này. Điểm hấp dẫn của nem Huế là khi nướng xong, nem có màu vàng ươm, mùi thơm đặc trưng. Sau đó cho nem vào trong bánh thêm rau sống, khế xanh, vả, chuối xanh thái mỏng cuộn lại để chắt nước chấm sền sệt. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó đoán. Để có thể thưởng thức hương vị của món ăn này, bạn có thể lựa chọn những quán ăn nhỏ ven đường hoặc tham gia tour khám phá ẩm thực đường phố Huế cùng hướng dẫn viên.

Ăn ở đâu là ngon?

Nhà Hàng Tài Phú

• Địa chỉ: 2 Điện Biên Phủ, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 9h – 22h

Quán ăn Bà Tý

• Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, tổ 1, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 8h – 22h

Quán Ông Me Giá

• Địa chỉ: Ngã tư Huỳnh Thúc Kháng, Mai Thúc Loan, TP Huế
• Giờ mở cửa: 8h – 22h

Bánh Bèo Nậm Lọc – món ăn ngon ở Huế

Đây là món ăn Huế nổi tiếng níu chân du khách khi đến Huế. Đây không chỉ là mà còn ngon. Mỗi loại bánh có hương vị riêng với chén nước mắm riêng. Tuy các loại bánh vùng miền đều có nhưng hương vị thơm ngon của từng loại bánh ở Huế lại rất khác nhau mà không nơi nào có được. Mỗi đĩa há cảo có giá khoảng 10.000 đồng.

Đến Huế mà chưa thưởng thức các món bánh ở đây thì thật đáng tiếc! Hãy chọn quán nhỏ mà bạn ưng ý nhất để thưởng thức món Huế dân dã nhé!

Sau đây là một số quán bình dân cho bạn phá đảo nè:

Bánh Bèo Nậm Lộc Bà Đỏ

• Địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Hiệp, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 8h – 20h

Bánh Bèo Cung Đình An Định

• Địa chỉ: 23 kiệt, 177 đường Phan Đình Phùng, Phú Nhuận, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 8h – 20h30

Chè Huế

Chè Huế từ lâu Nó đặc biệt hấp dẫn đối với inbound và outbound. Hương vị chè Huế chỉ một lần nếm thử sẽ khó mà quên được. Chè Huế gồm ít nhất 3 món, có khi lên đến chục món, rất bắt mắt với đủ màu sắc chè ngô, chè hạt sen, chè ba màu, chè nhãn, đặc biệt là chè sắn nhỏ và chè bột lọc. thịt lợn nướng không thể tìm thấy ở bất cứ đâu.

Chè Huế là một phần của ẩm thực Huế. Chỉ nhìn cách chế biến từng loại chè thôi cũng đủ thấy ẩm thực xứ Huế đa dạng và phong phú đến nhường nào! Một ly chè có giá 10.000 đồng.

Câu hỏi tiếp theo bạn sẽ thắc mắc là nên ăn ở đâu phải không nào? Note ngay các quán chè Huế nổi tiếng sau đây nhé!

Chè Hẻm

• Địa chỉ: 1 kiệt, 29 Hùng Vương, Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 8h – 21h

Chè sao

• Địa chỉ: 60 Phan Chu Trinh, Trường An, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 8h – 22h

Ẩm thực cung đình

Ẩm thực cung đình là một trong những nét đặc sắc rất riêng của ẩm thực Huế bên cạnh ẩm thực dân gian. Ẩm thực cung đình Huế vốn nổi tiếng bởi sự cầu kỳ, tỉ mỉ trong cách bài trí, bày biện món ăn, tạo nên nét đặc sắc riêng của món ăn xứ Huế, đồng thời cũng góp phần làm đa dạng văn hóa ẩm thực của Huế nói riêng và cả nước Việt Nam nói chung.

Ẩm thực cung đình là những món ăn cao quý nhất của vua chúa ngày xưa, xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày trong cung đình và những bữa yến tiệc trong hoàng cung để thiết đãi các vị khách quý. Nếu có dịp đến Huế, hãy thử trải nghiệm những món ăn cung đình nổi tiếng khắp ba miền. Không chỉ thưởng thức hương vị mà mọi giác quan của bạn cũng được đánh thức cùng nhau trong dư vị đặc biệt ấy.

Vì là những món ăn quý nên giá cho dịch vụ này khá cao. Tuy cao nhưng được một lần nếm thử chúng thì cũng là điều nên làm bạn nhỉ?

Nên ăn ở đâu?

Nhà hàng Công viên Hoàng Gia

• Địa chỉ: 38 Nguyễn Sinh Sắc, Vỹ Dạ, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 7.00 sáng – 11.00 tối

Nhà Hàng Tịnh Gia Viên

• Địa chỉ: 7 kiệt 28 Lê Thánh Tôn, Phú Hậu, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 11h – 22h30

Ẩm thực chay – các món ăn ngon ở Huế giá rẻ

Ăn chay đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực thú vị đối với du khách khi đến Huế, nhất là vào các dịp lễ, tết.

Là vùng đất của Phật giáo nên ẩm thực chay ở Huế cũng rất phong phú, với khoảng 125 món, hấp dẫn du khách thập phương. Đặc biệt gần đây, khi thiết kế tour du lịch đến Huế, các hãng lữ hành quốc tế luôn muốn du khách được trải nghiệm ẩm thực Huế, từ những món dân dã giản dị đến những món cầu kỳ. Dĩ nhiên trong danh sách không thể bỏ qua đồ ăn chay.

Món chay tuy không đắt đỏ nhưng lại mất thời gian để thực hiện và đòi hỏi cả bàn tay khéo léo của người đầu bếp cũng như tài năng nghệ thuật trong cách chế biến. Tại sao bạn không thưởng thức món ăn này ít nhất một lần để có những trải nghiệm đáng nhớ về một chuyến du lịch Huế thương?

Hiện nay nhà hàng chay, quán chay ven đường ở Huế rất nhiều, nhưng để tìm đến quán chay lâu đời của Huế, mà giá cả lại hạt dẽ, thì nhất định phải ghé tới các địa chỉ dưới đây:

Quán Chay Thanh Liễu

• Địa chỉ: 50 Nguyễn Công Trứ, Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 7h – 20h

Nhà Hàng Chay An Nhiên

• Địa chỉ: kiệt 1 Văn Cao, Xuân Phú, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 7h – 19h

Nhà Hàng Chay Liên Hoa

• Địa chỉ: Số 03 Lê Quý Đôn, Phú Nhuận, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 7h – 21h

Ẩm thực Huế vừa phong phú vừa độc đáo. Nó khác với các tỉnh khác bởi sự cầu kỳ trong cách chế biến, cầu kỳ trong cách trình bày và chịu ảnh hưởng của ẩm thực cung đình. Chính những nét đặc trưng này mà ẩm thực Huế luôn khiến du khách thích thú và muốn nếm thử lại. Có dịp đến Huế, đừng bỏ qua 10 món ăn ngon ở Huế nhé!

Mời bạn tham khảo thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

• 15 quán ăn ngon ở Huế mà tín đồ ẩm thực không thể bỏ lỡ khi tới cố đô
• TOP 10 tiệm bánh bèo chén ngon “ngất ngây” ở xứ Huế
• 15 đặc sản làm quà Quảng Trị ngon và ý nghĩa phù hợp biếu tặng người thân và bạn bè

1. Lòng xào dưa – Món ăn ngon cho bữa cơm gia đình

Không chỉ thời gian gần đây mà món ăn này từ lâu đã là món ăn bình dân của nhà nhà, người ta chọn món ăn này làm thực đơn bữa cơm bởi không chỉ vị ngon lạ miệng, giàu dinh dưỡng cân bằng giữa đạm và xơ mà còn có giá thành cực kỳ rẻ, bất cứ ai cũng có thể tự chế biến và thưởng thức được.

Nguyên liệu chính của món ăn là lòng lợn, có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho người dùng tuy nhiên người mua cần phải biết mẹo lựa chọn lòng và cách sơ chế phù hợp thì khi thưởng thức mới có vị ngon như ý được.

2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu lòng xào dưa

Nguyên liệu

• 500g lòng già
• 500g cải chua
• 1 quả cà chua
• 15g tỏi
• 15g hành tím
• Hành lá
• Bột mì
• Muối
• Chanh
• Giấm
• Hạt nêm
• Đường
• Nước mắm

Dụng cụ

• Thớt, dao
• Nồi luộc
• Chảo để xào
• Tô lớn
• Đũa, muỗng
• Găng tay,….

3. Sơ chế nguyên liệu

• Lòng lợn khi mua về bạn rửa qua với nước để loại bỏ lớp bụi bên ngoài sau đó để ráo rồi tiếp tục làm sạch.
• Tỏi, hành tím và hành lá bạn băm nhỏ.

• Cắt khúc cà chua và cắt thêm 1 ít ớt để xào chung với lòng.
• Cải mua về bạn rửa qua 1 nước để cải không chua gắt khi chế biến, cắt thành từng khúc nhỏ có độ dài 3-4cm

4. Các bước nấu lòng xào dưa

Bước 1: Làm sạch và sơ chế lòng

• Cho lòng heo vào thố cho 1 muỗng cà phê muối và 3 muỗng canh bột mì vào nhào đều muối sẽ làm lòng heo mềm còn bột mì sẽ bám vào thành ruột và loại bỏ các chất bẩn. Dùng tay miết toàn bột lòng heo để loại bỏ sạch hết mức có thể. Rửa lại với 3 lần nước sau đó tiếp tục lộn ngược phần trong của lòng heo ra và lặp lại bước như trên.

• Bạn dùng tay bóc hết phần mỡ ở thành ruột sẽ làm cho lòng giòn, dai hơn và không bị mềm nhũn khi ăn, để phần lòng được thơm hơn bạn vắt vào 1 quả chanh và mát xa đều cả 2 mặt của ruột, rồi rửa lại.

• Đun nước lên bếp nêm vào 1 muỗng canh rượu trắng và 1 muỗng canh nước mắm rồi cho lòng vào trụng sơ, vớt lòng ra cho vào hỗn hợp nước và giấm trắng để lòng đỡ bị đen.
• Lòng bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Xào lòng

• Bắc chảo lên bếp đun cho dầu nóng bạn cho hành tỏi băm vào phi thơm sau đó cho lòng vào xào đều cho lòng săn lại và ra bớt mỡ, nêm vào 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng canh nước mắm và đảo đều trong 3 phút trên lửa lớn rồi cho lòng ra đĩa

• Tiếp tục phi hành và xào dưa trong 1 phút rồi cho lòng và cà chua vào sau đó nêm thêm 1 muỗng cà phê đường và muối xào trong 1 phút nữa rồi tắt bếp.

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ với vài bước siêu đơn giản là bạn đã có ngay món lòng xào dưa cực kỳ thơm ngon cho bữa cơm gia đình rồi, để trang trí cho món ăn thêm bắt mắt hơn bạn có thể tỉa 1 vài hoa ớt hoặc hoa cà chua đặt lên bên trên rồi rắc thêm một ít tiêu làm món ăn trở nên không chỉ ngon mà còn hấp dẫn nữa.

“Lòng Xào Dưa” ngon nhất khi thưởng thức với cơm nóng, bạn có thể thưởng thức với bún, hoặc ăn kèm với bất cứ thứ gì mà bạn thích đều được.

6. Một số lưu ý khi nấu

• Khi mua lòng heo bạn cần chọn nơi uy tín, đảm bảo heo sạch và có kiểm nghiệm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe
• Chọn lòng già, lòng vừa mới làm xong để đảm bảo được độ tươi, dai ngon
• Bạn có thể mua bộ lòng đã sơ chế đều được.
• Không nên xào lòng trên lửa lâu sẽ làm lòng dai và không ngon.

Chúc các bạn thành công!

Mời bạn tham khảo cách làm một số món ăn khác tại đây:

Cách làm sườn chiên nước mắm ngon bất bại, thành công từ lần thực hiện đầu tiên!

Cách làm gà rán KFC đơn giản, ngon như ngoài hàng!

Món gỏi cuốn tôm thịt này được BlogAnChoi tham khảo từ kênh YouTube ThaTha & Healthy Living Style. Đây là một kênh chuyên chia sẻ những công thức món ăn ngon, dinh dưỡng và lành mạnh.

Gỏi cuốn tôm thịt phiên bản “eat clean”: Vừa dễ làm vừa ngon

Món gỏi cuốn tôm thịt này có công thức lành mạnh, dinh dưỡng hơn những món gỏi cuốn các bạn hay ăn ngoài hàng quán. Khi bạn không giỏi nấu ăn và không có nhiều thời gian thì đây là một sự lựa chọn hoàn hảo, đặc biệt là những cô nàng đang giảm cân, giữ dáng. “Eatclean” chính là ăn những thực phẩm tươi, sạch, không qua chế biến sẵn, ít gia vị. Món gỏi cuốn tôm thịt lần này BlogAnChoi chia sẻ sẽ đảm bảo được những điều đó.

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết

Nguyên liệu

Nguyên liệu đủ khẩu phần ăn cho 2 người:

• 300gr bánh tráng
• 1 ít rau (xà lách, rau thơm)
• 1 ít dưa leo bào
• 1 ít xoài bào
• 200gr phở gạo lứt
• 300gr thịt
• 300gr tôm
• 1 – 2 quả chanh
• 3 muỗng canh bơ đậu phộng
• 2 muỗng nước tương

Dụng cụ

• Thớt, tô, muỗng,…

Các bước sơ chế trước khi làm

• Rửa sạch các nguyên liệu.
• Xà lách, rau thơm tách lá vừa ăn.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt phiên bản “eat clean”

• Bước 1: Luộc thịt với củ hành tím khoảng 20 phút, sau đó cắt thành lát mỏng.
• Bước 2: Luộc tôm khoảng 5 phút, sau đó lột vỏ và cắt đôi theo chiều dọc.

• Bước 3: Thấm nước mặt nhám bánh tráng, để mặt nhám cuốn bên trong, mặt láng để bên ngoài.

Lần lượt bỏ các nguyên liệu vào và cuốn lại. Có thể cuốn theo thứ tự sau đây: xà lách, rau thơm, dưa leo, xoài, giá, phở gạo lứt, thịt xếp tiếp nối theo phần rau, tôm xếp tiếp nối theo phần thịt.

• Bước 4: Sau khi đã sắp xếp các nguyên liệu xong thì gấp hai bên bánh tráng lại, sau đó cuốn thật chặt tay. Khi cuốn được khoảng 2/3 cuốn thì cho vào thêm 1 cây hẹ.

• Bước 5: Công thức pha nước chấm: 2 muỗng bơ đậu phộng, 3 muỗng nước tương, 2 muỗng mật ong, một ít nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước ấm. Trộn đều là chúng ta sẽ có một hỗn hợp nước chấm siêu ngon.

Trình bày và thưởng thức

Thay thế vài nguyên liệu thôi là chúng ta đã có ngay một món gỏi cuốn ngon, dinh dưỡng và độc đáo hơn rồi. Thịt, tôm, phở gạo lứt, rau xanh hòa quyện vào nhau rất hợp lý. Nước chấm chua ngọt, béo béo khiến món ăn càng thêm đậm đà, hấp dẫn. Dù ăn tại nhà hay mang đi làm, đi học cũng rất gọn gàng, đẹp mắt, đảm bảo no bụng, đủ chất. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không làm ngay món gỏi cuốn tôm thịt phiên bản “eat clean” này!

Một số lưu ý khi làm món gỏi cuốn tôm thịt phiên bản “eat clean”

• Có thể thêm các loại rau khác tùy ý nếu bạn thích.
• Quay mặt ngoài màu hồng của tôm ra ngoài để cuốn gỏi đẹp mắt hơn.
• Nước chấm có thể thêm ớt nếu bạn ăn cay và thêm lạc rang để thơm ngon hơn.
• Một mẹo nho nhỏ là nước luộc thịt và tôm bạn có thể tận dụng nấu canh cũng rất ngon ngọt nhé.

Bạn tham khảo video dưới đây để học cách cuốn gỏi cuốn đẹp mắt hơn nhé:

Chúc bạn thành công và ăn thật ngon miệng!

Các bạn có thể tham khảo thêm các công thức món ăn dưới đây:

• Cách làm món sandwich sốt trứng mayonnaise thơm ngon, dinh dưỡng
• Cách làm món bánh chuối chiên ngũ cốc giòn rụm thơm ngon
• Cách làm món ức gà sốt nước mắm đậm vị, ngon không thể tả

Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon của BlogAnChoi để học thêm nhiều công thức món ăn ngon khác bạn nhé!

1. Nem nướng – món ăn ngon giàu dinh dưỡng

Nem nướng hay còn gọi là nem lụi hay chả lụi được biết đến rộng rãi, đi đến đâu trên khắp mọi miền đất nước chúng ta cũng không khó để bắt gặp các hàng nem lụi, tuy vậy tùy từng vùng miền sẽ mang một nét riêng khác nhau về cách làm hoặc cách thưởng thức. Ở miền nam người ta thường ăn kèm với nước mắm đậu phộng còn miền bắc lại thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt.

Nem nướng được làm từ thịt bò xay nhuyễn nên giàu dinh dưỡng bên cạnh đó còn ăn kèm với rau loại thực phẩm giàu chất xơ vì vậy đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn cuối tuần cân bằng đầy đủ giữa chất đạm của thịt và chất xơ, vitamin của rau.

2. Nguyên liệu và dụng cụ chế biến món nem nướng

Nguyên liệu

• 700g thịt bò bằm
• 300g giò sống
• 250g mỡ heo
• 50g sả băm
• 20g hành tím
• 20g tỏi
• 2 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng canh dầu hào
• 2 muỗng cà phê nước mắm
• 2 muỗng cà phê hạt nêm
• 2 muỗng cà phê tiêu
• 1.5 muỗng canh dầu điều

Dụng cụ

• Dao, thớt
• Chảo chống dính
• Đũa, muỗng, dụng cụ đong gia vị
• Tô lớn, bát
• Vỉ chiên
• Lò chiên hoặc nồi chiên không dầu

3. Sơ chế nguyên liệu làm món nem nướng

Sơ chế mỡ heo

• Dùng 250g thịt mỡ heo rửa sạch và lọc bỏ phần thịt nạc rồi cắt mỡ thành từng hạt lựu nhỏ và nhuyễn

• Tiếp theo cho mỡ vào thố và nêm vào 1 muỗng canh đường, trộn cho đường bám đều vào mỡ rồi đem đi phơi nắng trong vòng 3-4 tiếng cho mỡ khô lại và trong lên là được (bạn có thể sấy đều được)

Sơ chế gia vị thơm

• 20g Tỏi và hành tím (tầm 1,5 củ) bạn đập dập và băm nhỏ

• Sả bạn sử dụng khoảng 5 tép cắt lát ra sau đó băm nhỏ đều khi ướp thơm hơn.

4. Cách làm món nem nướng

Bước 1: Ướp thịt

• Cho vào thố 700g thịt bò xay nhuyễn, 250g mỡ heo, 300g giò sống sau đó dùng bao tay trộn đều lên cho các loại thịt đều.

• Tiếp theo nêm gia vị gồm 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm và cho hết phần tỏi, hành tím và sả băm vào. Đảo đều lên và cho thêm 2 muỗng canh dầu màu điều nhào đều trong vòng 5 phút.
• Cho thịt đã trộn vào túi zip cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng rồi lấy ra nhào tiếp, làm như vậy khi ăn thịt sẽ dai, dẻo và không bị rơi ra khi chiên.

Bước 2: Tạo hình

• Bạn chuẩn bị sả sau đó xoa 1 ít dầu màu điều lên tay rồi lấy 1 lượng thịt vừa phải và ém lên sả, nhớ ém chặt để khi chiên nem không bị rơi ra.

• Lần lượt thực hiện như vậy cho đến khi hết thịt.

Bước 3: Nướng nem

• Bạn có thể nướng nem ở trên bếp than hoặc bếp điện, nồi chiên không dầu đều được nhưng có lẽ nướng than thì nem sẽ có giữ được vị thơm ngon nhất.

• Đun cho lửa cháy sau đó đặt vĩ lên và cho từng que nem lên nướng và nhớ trở liên tục cho nem vàng đều cả 2 mặt. Quét thêm một lớp dầu điều để nem không bị khô bạn nhé!
• Lần lượt thực hiện như vậy cho đến hết.

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món nem nướng cực kỳ thơm ngon rồi, đây có lẽ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày đổi món cho gia đình hoặc để làm thực đơn trong các bữa tiệc, bạn hãy thử ngay để gia đình cùng thưởng thức nhé. Để trang trí bạn dàn rau xà lách lên dĩa rồi đặt nem lên, cho thêm đồ chua cho món ăn trở nên hấp dẫn.

Chuẩn bị bánh cuốn sau đó cuốn tất cả mọi thứ lại và chấm với nước mắm ngon tuyệt hãy thử đi đảm bảo cả nhà thích mê!

6. Một số lưu ý khi làm nem nướng

• Không nhất thiết phải dùng than, bạn có thể chiên trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ nhé!
• Tạo hình thịt phải nén thật chặt để tránh trường hợp khi chiên nem bị bung ra
• Bạn hãy gia giảm nguyên liệu và gia vị để phù hợp với gia đình mình nha
• Tùy theo số lượng người mà để bạn cân đo nguyên liệu.

Chúc các bạn thành công!

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo cách làm của YouTube Channel Cô Ba Bình Dương sau đây:

1. Nhà hàng Hoa Mộc Châu (xã Phiêng Luông)

Nhà hàng Hoa Mộc Châu là sự kết hợp giữa ăn uống và nghỉ dưỡng nên vô cùng tiện lợi cho khách du lịch khi đến nơi đây. Nhà hàng được decor theo tone màu gỗ tạo được cảm giác ấm cúng, sang trọng. Ở đây nổi tiếng với món cá hồi, cá trích và những món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Ngoài ra, nhà hàng còn có dịch vụ tổ chức tiệc BBQ ngoài trời cùng với các món Á – Âu chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Thông tin chung về Nhà hàng Hoa Mộc Châu

• Địa chỉ: Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La, Việt Nam
• Giờ mở cửa: mở cả ngày
• Số điện thoại: 0962668678
• Facebook: Hoa Mộc Châu – Hương rừng Tây Bắc
• Giá tham khảo: khoảng 250.000 – 300.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (307 đánh giá)

2. Ken BBQ (Xã Đông Sang)

Ngay tại Mộc Châu nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn mang đậm phong cách Hàn Quốc thì hãy đến Ken BBQ. Các món ăn ở đây được nêm nếm theo hương vị chuẩn Hàn. Thực đơn của quán rất đa dạng từ các loại thịt nướng đến lẩu, panchan và cả các loại rượu nữa đấy. Quán có sức chứa lớn nên bạn có thể tổ chức tiệc mừng hay sinh nhật cũng vô cùng hợp lí.

Thông tin chung về Ken BBQ

• Địa chỉ: Đông Sang, Mộc Châu, Sơn La, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 9h00 – 22h30
• Số điện thoại: 0964819011
• Facebook: Nhà hàng Ken BBQ Mộc Châu
• Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 300.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (108 đánh giá)

3. Lẩu Dê Mộc Phượng (Thị trấn Nông Trường Mộc Châu)

Với thời tiết se lạnh của Mộc Châu mà được ngồi quây quần bên nồi lẩu thì còn gì bằng. Và chúng mình sẽ giới thiệu cho bạn quán lẩu dê Mộc Phượng. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc chế biến dê thì quán luôn đem đến cho khách hàng những món ăn ngon và hấp dẫn nhất. Thịt dê khi ăn không bị dai, vẫn giữ được độ ngọt vừa miệng. Quán được trang trí khá đơn giản nhưng rất sạch sẽ, sử dụng màu gỗ làm chủ đạo tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi hơn.

Thông tin chung về Lẩu Dê Mộc Phượng

• Địa chỉ: Bó Bun, Mộc Châu, Sơn La, Việt Nam
• Giờ mở cửa: mở cả ngày
• Số điện thoại: 0364990363
• Facebook: Nhà hàng Lẩu Dê Mộc Phượng
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 200.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (53 đánh giá)

4. Nhà Hàng Phong Lan (Thị trấn Mộc Châu)

Bạn muốn thưởng thức những món ăn đậm chất núi rừng Tây Bắc thì hãy ghé Nhà hàng Phong Lan. Tại đây có các món ăn nổi tiếng như cá suối chiên giòn, xách bò, bê chao được chế biến theo phong cách riêng nên khi ăn rất đưa miệng. Nhà hàng có không gian rộng rãi, thoáng mát, vô cùng thích hợp cho đi nhiều người. Đặc biệt nếu bạn muốn coi các chương trình văn nghệ, đốt lửa trại mang bản sắc dân tộc ngay ở đây thì hãy yêu cầu với nhà hàng nhé.

Thông tin chung về Nhà Hàng Phong Lan

• Địa chỉ: Quốc lộ 6, TT. Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 7h00 – 23h00
• Số điện thoại: 0988385886
• Facebook: Nhà Hàng Phong Lan Mộc Châu
• Giá tham khảo: khoảng 150.000 – 300.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (138 đánh giá)

5. Quán Tuân Gù (Thị trấn Mộc Châu)

Là một quán ăn lâu đời tại Mộc Châu, quán ăn Tuân Gù có nhiều kinh nghiệm trong việc chế biến các món ăn ở vùng Tây Bắc. Đặc biệt nhất phải kể đến món lợn mẹt và gà nướng lu. Lớp da gà bên ngoài ăn giòn sần sật, thịt gà thì mềm, ẩm khiến người ta muốn ăn hoài không thôi. Sau bữa ăn quán còn phục vụ thêm món sữa chua Mộc Châu thơm ngon, mát lạnh nữa đấy. Không gian quán rộng lớn, phục vụ nhiệt tình cũng là một điểm cộng rất lớn cho quán ăn này.

Thông tin chung về quán Tuân Gù

• Địa chỉ: Số 336 đường Nguyễn Lương Bằng, tiểu khu 13, Mộc Châu, Sơn La
• Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
• Facebook: Ẩm thực Tuân Gù – Nhà hàng số 1 Tây bắc
• Số điện thoại: 0944398585
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 300.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (709 đánh giá)

6. Nhà hàng Đông Hải (Thị trấn Mộc Châu)

Nếu bạn có dịp đến Mộc Châu thì đừng quên ghé qua nhà hàng Đông Hải. Nhà hàng nằm ở khu vực đẹp nên không gian quán khá rộng rãi và tiện lợi cho việc đỗ xe. Đặc biệt, nhà hàng này còn nằm ở trung tâm thị trấn Mộc Châu nên bạn có thể di chuyển đến các địa điểm thăm quan gần đó một cách nhanh chóng. Món “best-seller” ở đây phải kể đến bê chao. Thịt bê mềm, ngọt kết hợp cùng với nước chấm cay cay, mặn mặn tạo nên mùi vị khó có thể quên. Ngoài ra, ở đây còn có món lấu hoa quả rất độc lạ. Đặc biệt ở chỗ nước dùng sẽ được kết hợp với hoa quả tạo thêm hương vị cho món ăn.

Thông tin chung về nhà hàng Đông Hải

• Địa chỉ: Trần Huy Liệu, TT. Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La
• Giờ mở cửa: mở cả ngày
• Facebook: Nhà hàng Đông Hải – Mộc Châu
• Số điện thoại: 0336828666
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 200.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (355 đánh giá)

7. Cá Hồi Vườn Đào (Thị trấn Mộc Châu)

Nếu bạn muốn tìm một quán ăn cá hồi ngon ở ngay tại vùng cao nguyên Mộc Châu thì Cá Hồi Vườn Đào là sự lựa chọn không nên bỏ qua. Cá hồi ở đây được nuôi trực tiếp tại nhà nên có thể đảm bảo độ tươi sống khi ăn. Cá hồi được chế biến rất cẩn thận nên khi ăn sẽ không thấy được vị tanh mà thay vào đó là vị ngọt trên từng thớ thịt. Ngoài món cá hồi tươi sống thì quán còn có lẩu cá hồi, cá hồi nướng mắc khén cũng ngon không kém.

Thông tin chung về Cá Hồi Vườn Đào

• Địa chỉ: Vườn Đào, Mộc Châu, Sơn La, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 6h00 – 23h00
• Facebook: Quán Cá Hồi Vườn Đào- Mộc Châu
• Số điện thoại: 0912158378
• Giá tham khảo: khoảng 250.000 – 500.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (591 đánh giá)

8. Châu Mộc Quán (Thị trấn Mộc Châu)

Nằm gần ngay thị trấn Mộc Châu nên quán Châu Mộc Quán là điểm dừng chân lí tưởng cho bạn khi đến đây. Khi đến đây bạn nhất định phải thưởng thức món bò tơ “best-seller” của quán. Thịt bò mềm ngọt, khi ăn như tan ra trong miệng nhưng vẫn giữ nguyên được độ ngọt. Tuy giá thành của quán có hơi nhỉnh hơn một chút nhưng đồ ăn và chất lượng phục vụ thì không chê vào đâu được. Ngoài ra, quán còn có các món ăn đặc trưng của Mộc Châu như cá suối chiên, bê chao và lẩu.

Thông tin chung về Nhà Hàng Cá Hồi Hang Dơi

• Địa chỉ: 198 Trần Huy Liệu, TT. Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
• Số điện thoại: 0979928969
• Facebook: Châu Mộc Quán
• Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 500.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (101 đánh giá)

9. Nhà Hàng Cá Hồi Hang Dơi (Thị trấn Mộc Châu)

Một lựa chọn khác cho bạn nếu muốn thưởng thức cá hồi ngay tại Mộc Châu đó chính là Nhà Hàng Cá Hồi Hang Dơi. Ở đây nổi tiếng với món cá hồi, cá tầm tươi sống được chế biến đa dạng và sạch sẽ. Tất cả nguyên liệu của nhà hàng đều được chọn lọc kĩ lưỡng nhằm mang đến sự hài lòng cho du khách khi đến đây. Không gian rộng rãi, thoáng mát, nhân viên nhiệt tình, thân thiện cũng là lí do bạn nên đến đây.

Thông tin chung về Nhà Hàng Cá Hồi Hang Dơi

• Địa chỉ: Tiểu Khu 8, Mộc Châu, Sơn La, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 8h00 – 23h00
• Số điện thoại: 0979928969
• Facebook: Nhà Hàng Cá Hồi Hang Dơi – Mộc Châu
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 250.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (149 đánh giá)

10. Trịnh Hậu Quán (Thị trấn Mộc Châu)

Trịnh Hậu Quán là quán ăn được giới trẻ yêu thích tại Mộc Châu. Quán có nhiều món ăn ngon khá mới lạ phải kể đến như ngỗng 9 món, ngan 8 món, thỏ 6 món. Ngoài ra, các món lẩu ếch, lẩu gà,… cũng là các món được người được du khách ưu ái lựa chọn khi đến đây. Không gian quán không quá lớn nhưng được bày trí đẹp, nhân viên quán nhiệt tình, hiếu khách cũng là một điểm cộng lớn dành cho quán.

Thông tin chung về Trịnh Hậu Quán

• Địa chỉ: Đường Nguyễn Lương Bằng, TT. Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La, Việt Nam
• Giờ mở cửa: mở cả ngày
• Số điện thoại: 0378777994
• Facebook: Trịnh Hậu Quán
• Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 500.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,9/5 (158 đánh giá)

Hãy cùng theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều địa chỉ ăn ngon bạn nhé!

• Du lịch Mộc Châu – Điểm hẹn tháng 10 nơi núi rừng Tây Bắc
• Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu chi tiết từ A-Z cực kì hữu ích
• Hoa mận Mộc Châu nở tháng mấy? Các địa điểm ngắm hoa mận đẹp nhất ở Mộc Châu!

Công thức này được BlogAnChoi chọn từ kênh YouTube Món Ăn Ngon và chia sẻ với bạn. Bạn hãy chuẩn bị sổ tay để ghi lại công thức làm món bánh chuối chiên ngũ cốc này nhé!

Làm món chuối chiên ngũ cốc với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản

Chuối là một loại quả giàu chất dinh dưỡng như kali, vitamin B6, vitamin C, chất chống oxy hóa và các phytonutrients. Bạn rất dễ dàng tìm mua chuối ở các siêu thị, cửa hàng hoa quả hoặc trồng tại nhà có sân vườn rộng rãi. Thông thường những quả chuối rất mau bị hỏng nên phải ăn nhanh. Nếu bạn đã chán và ngán cách ăn thông thường, hãy làm ngay món chuối chiên ngũ cốc giòn rụm, thơm ngon. Giống như tên gọi, công thức chuối chiên lần này sẽ có một nguyên liệu là ngũ cốc dinh dưỡng. Đây là một sự kết hợp mới lạ mà đảm bảo sẽ cực kỳ ngon.

Nguyên liệu của món ăn lần này cũng vô cùng đơn giản. Bạn có thể mua ở bất cứ siêu thị hay tiệm tạp hóa nào cũng sẽ dễ dàng tìm thấy. Tiếp theo hãy cùng xem món ăn lần này sẽ làm như thế nào nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để làm bánh

Nguyên liệu

• 14 quả chuối xiêm
• 150g bột gạo
• 150g bột chiên giòn
• 350ml nước
• ¼ muỗng canh muối
• 2g bột nghệ
• 3g mè đen
• 50g bột ngũ cốc (2 gói)
• 100g đường
• 30g bột mì
• 30g bột năng

Dụng cụ cần thiết để làm bánh

• Túi ni lông (loại 1kg)
• Một chai nước suối rỗng (cắt theo hình dưới đây)

Các bước sơ chế trước khi làm

• Lột vỏ tất cả các quả chuối và cắt đôi theo chiều dọc.
• Rọc đôi túi ni lông theo chiều dọc.

Cách làm bánh chuối chiên ngũ cốc

Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu bột gạo, bột chiên giòn, bột mì, bột năng, muối, đường, bột ngũ cốc, bột nghệ và mè đen với nhau.

Sau đó cho 350ml nước vào từ từ. Mỗi lần bạn chỉ cho một ít nước, trộn đều hỗn hợp, sau đó tiếp tục lặp lại cho đến khi có được một hỗn hợp sền sệt, không quá lỏng, không quá đặc là được.

Bước 2: Đậy nắp lại và cho bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh 6 tiếng.

Bước 3: Đặt chuối đã cắt đôi lên túi ni lông. Gấp túi ba lần sao cho hai bên miếng chuối vẫn có độ hở một chút.

Dùng thớt hay một đồ vật phẳng, cứng và ép lên miếng chuối.

Bước 4: Đổ dầu vào ngập chảo, bật bếp cho dầu sôi.

Bước 5: Múc một lượng bột vừa đủ đổ lên chai nước suối rỗng đã cắt sẵn. Mở chuối khỏi túi ni lông đặt lên phần bột. Tiếp tục múc một lượng bột vừa đủ đổ lên sao cho phủ kín miếng chuối.

Bước 6: Chờ dầu sôi thì cho bánh chuối vào chảo chiên đều hai mặt. Khi bánh vàng đều thì gắp bánh ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.

Bạn hãy tham khảo thêm video dưới đây để hiểu rõ hơn về các bước thực hiện món bánh chuối chiên ngũ cốc:

Trình bày và thưởng thức

Thành quả của chúng ta là những chiếc bánh chuối vàng óng, giòn rụm. Bên ngoài thì giòn, bên trong thì mềm tạo nên món ăn hoàn mỹ. Bánh rất thơm, phần chuối cũng không hề bị chát. Còn gì bằng một buổi chiều mát ngồi nhâm nhi món bánh chuối chiên ngũ cốc thơm ngon này!

Một số lưu ý khi làm món bánh chuối chiên ngũ cốc

• Nên chọn chuối xiêm và quả chín bùi thì sẽ ngon, ngọt hơn.
• Quét một lớp dầu lên túi ni lông để khi ép chuối dễ dàng và mượt hơn.
• Dùng một cái muỗng canh để liên tục đổ dầu lên mặt trên của miếng chuối khi đang chiên cho bánh phồng lên đều hai mặt.
• Nên làm từ từ và để lửa vừa, cẩn thận bánh bị cháy khét.

Món ăn này thật sự rất đơn giản, nguyên liệu cũng rất dễ tìm. BlogAnChoi chúc bạn sẽ làm thành công món bánh chuối chiên ngũ cốc nhé!

Các bạn có thể xem thêm:

• Mách bạn cách làm bánh bao chiên đơn giản cho bữa sáng nhiều năng lượng
• Cách làm bánh khoai lang chiên giòn đơn giản tại nhà!
• Tổng hợp 3 công thức làm bánh trung thu healthy bằng nồi chiên không dầu

Hãy theo dõi mục Món Ngon để tìm thêm nhiều công thức chế biến các món ăn ngon nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò

Thực đơn hôm nay của gia đình bạn có những gì? Hãy cùng mình đổi gió cho bữa cơm gia đình bạn với món bò kho sả ớt thử xem nhé! Biết đâu gia đình bạn lại thích mê. Không chỉ có vị ngon đặc biệt mà món bò kho sả ớt còn có màu sắc bắt mắt vô cùng hấp dẫn,

Như tiêu đề của bài viết nguyên liệu chính của món ăn này đó là thịt bò, là loại thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng như Protein, vitamin B6, B12 và các khoáng chất khác như Lipiq, oxi, kẽm, canxi, sắt,…đặc biệt còn chứa caroten nên khi ăn nhiều thịt bò có công dụng giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp các loại vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu với nhau tạo nên món bò kho sả ớt vạn người mê cho bữa cơm gia đình gọn lẹ mà vẫn đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng.

2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu bò kho sả ớt

Nguyên liệu

• 1 kg thịt bắp bò
• 15g tỏi
• 5 tép sả
• Nước dừa

Gia vị ướp

• 1 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
• 1/2 muỗng cà phê bột gừng
• 1,5 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh rượu mai quế lộ
• 1 muỗng canh dầu màu điều
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh hành tím băm

Dụng cụ

• Dao
• Thớt
• Bát lớn
• Nồi
• Chảo chống dính,…

3. Sơ chế nguyên liệu

• Bạn dùng 20g hành và 15g tỏi đập dập cắt nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn (hoặc bạn có thể băm nhuyễn đều được)

• Hương vị đặc trưng của món ăn này là sả nên mình dùng tầm 5 tép sả cắt khoanh mỏng, 1 nửa băm nhỏ còn một nửa giữ nguyên khoanh để khi xào sả dậy mùi thơm hơn.
• Thịt bò mua về bạn rủa qua với nước muối pha loãng và giấm để bán đi mùi tanh rồi cắt miếng vừa ăn tầm 3-4 cm

4. Cách nấu bò kho sả ớt

Bước 1: Ướp thịt bò

• Sau khi cắt thịt bạn cho thịt vào thố nêm vào 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/3 muỗng cà phê bột gừng, 1.5 muỗng cà phê ớt bột hàn quốc, 1 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh rượu mai quế lộ, 1 muỗng canh dầu màu điều, 1.5 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh hành tím băm

• Đảo đều và ướp thịt trong vòng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị

Bước 2: Kho bò

• Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn cho tỏi và sả băm vào phi cho dậy mùi. Tiếp theo bạn cho thịt bò đã ướp vào đảo đều cho thịt săn lại

• Tiếp tục thêm vào 300ml nước dừa và 200ml nước sau đó nêm vào 1 muỗng cà phê bột nêm, 1.5 muỗng canh nước mắm
• Rồi hạ lửa nhỏ ninh bò trong vòng 30-40 phút cho bò mềm khi ăn rất ngon. Nêm nếm gia vị lại cho vừa với khẩu vị của gia đình bạn nha
• Cuối cùng bạn thêm sả cắt khoanh và ớt vào để giữ được mùi thơm đặc trưng không lẫn trôn của sả nhé!

5. Trình bày và thưởng thức

Vậy là gần như đã hoàn thành món bò kho sả ớt rồi, nhưng để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn bạn cho ra dĩa sau đó rắc lên bề mặt một ít tiêu, nếu khéo tay bạn có thể cắt tỉa hoa cà chua hoa ớt hoặc hoa dưa chuột để trang trí.

Món này ngon nhất khi thưởng thức với cơm trắng, để đa dạng cho món ăn bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc với bún tùy thích.

6. Một số mẹo khi nấu bò kho

• Để món bò kho ngon bạn hãy chọn thịt bắp hoặc thịt gân thì khi ăn thịt bò có độ dai ngon vừa phải
• Khi ninh bò bạn ninh với lửa nhỏ và đậy kín nắp để bò chín

Chúc các bạn thành công!

Mời các bạn tham khảo một số bài viết ẩm thực khác của BlogAnChoi tại đây:

Cách làm ốc xào sả ớt cực kì hấp dẫn để ăn hoặc kinh doanh

Cách làm bánh mì phô mai cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

1. Giá trị dinh dưỡng của món đậu hũ trứng sốt thịt băm

Món đậu hũ sốt thịt băm không chỉ có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Còn gì tuyệt hơn khi sau những giờ làm việc căng thẳng mệt mỏi được tự tay chế biến những món ngon cho gia đình.

Đậu hũ và thịt băm là 2 nguyên liệu chính cho món ăn này, thịt heo giàu protein và các khoáng chất còn đậu hũ là nguồn chất xơ dồi dào. Hãy cùng thử ngay để đổi món cho gia đình nha.

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món đậu hũ trứng sốt thịt băm

Nguyên liệu

• 200g thịt xay
• 3 quả trứng gà
• 400g đậu hũ non
• 20g hành tím
• 15g tỏi
• 3 trái ớt nhỏ
• 3 tép hành lá

Gia vị nêm

• Nước tương
• Dầu hào
• Đường
• Bột nêm
• Tương ớt
• Dầu mè
• Tiêu
• Bột năng

3. Sơ chế nguyên liệu

• Bạn cho nước ấm vào thố cho vào thêm 2 muỗng cà phê muối khuấy đều sau đó cho đậu hũ vào ngâm trong vòng 20 phút để rửa sạch

• Tỏi và hành tím bạn cắt khúc rồi cho vào cối xay nhuyễn hoặc băm đều được.
• Hành lá bạn sơ chế sạch phần góc hành cắt nhỏ

4. Cách làm món đậu hũ trứng sốt thịt băm

Bước 1: Trứng và đậu hũ

• Bạn chuẩn bị tô sau đó cho đậu hũ vào dùng tay hoặc dụng cụ dằm nhuyễn tiếp theo cho vào 3 trái trứng.

• Tiếp theo nêm vào 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1 thìa canh hành tỏi băm trộn đều
• Cho hỗn hợp đã trộn vào 1 chiếc dĩa sâu lòng dàn đều rồi cho vào xửng hấp với lửa vừa trong vòng 15-20 phút sau đó tắt bếp và lấy ra

Bước 2: Làm sốt thịt

• Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh rưỡi dầu ăn, cho hành tỏi xay vào phi thơm tiếp theo cho thịt xay vào đảo đều cho thịt tơi

• Khi thịt săn lại tiếp tục nêm vào 1,5 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh đường, 1/3 thìa canh bột tỏi, 2 thìa canh tương ớt trộn đều lên tiếp theo cho thêm 1/2 chén nước hạ lửa nhỏ cho sôi nhẹ. Để phần sốt sánh quyện bạn có thể cho bột năng hoặc bột bắp vào

Bước 3: Hoàn thành

• Khi phần sốt thịt băm đã sánh lại bạn tắt bếp cho thêm 1 ít gốc hành cho thơm sau đó đổ ra dĩa trứng, đậu hũ hấp dàn đều và rắc thêm hành lá, ớt khoanh để trang trí nhe.

5. Trình bày và thưởng thức

Có lẽ món ăn mà hôm nay BlogAnChoi chia sẻ là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Món đậu hũ sốt thịt băm vừa chế biến xong nóng hổi, có vị thơm ngào ngạt của nước sốt, màu sắc bắt mắt vô cùng hấp dẫn.

Món ăn này ngon nhất khi ăn kèm với cơm nóng, hoặc có thể ăn với bún đều được. Hãy thử ngay để gia đình cùng thưởng thức nhé. Chắc chắn nó sẽ không làm bạn thất vọng.

6. Một số mẹo cần lưu ý

• Tùy vào sở thích của từng thành viên để gia giảm gia vị cho phù hợp bạn nhé!
• Bạn có thể thay thế bột năng bằng bột bắp đều được, sẽ giúp phần sốt thịt băm sánh quyện hơn
• Khi hấp đậu hũ trứng bạn nên hấp kín và dùng khắn quấn ở phần nắp để không cho nước rơi xuống phân đậu hũ nhé
• Nguyên liệu trên mình ước lượng vừa với gia đình 4 người, bạn có thể tăng giảm nguyên liệu để vừa với gia đình bạn nhé!

Chúc các bạn thành công !

Giới thiệu chung về nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là loại thiết bị mới được ra mắt cách đây vài năm nhưng đã nhanh chóng trở nên phổ biến trong lĩnh vực nấu ăn. Điểm đặc biệt gây chú ý nhất của sản phẩm này là cách chiên thực phẩm lành mạnh hơn vì nó giảm nhu cầu sử dụng dầu mỡ trong quá trình chiên, thay vào đó thức ăn được làm chín bằng khí nóng nên chín đều và đẹp hơn.

Ngoài ra nồi chiên không dầu có những ưu điểm như:

• Không bắn dầu mỡ nên lau dọn dễ dàng
• Có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau
• Giữ được giá trị dinh dưỡng của thực phẩm
• Thiết kế nhỏ gọn và sang trọng phù hợp với căn bếp hiện đại

Như vậy sử dụng nồi chiên không dầu vẫn mang đến cho bạn những món ăn giòn ngon thỏa mãn vị giác nhưng không có cảm giác béo như chiên ngập dầu.

Kinh nghiệm chọn mua nồi chiên không dầu nên chú ý đến những yếu tố nào?

• Phù hợp với số người trong gia đình: Nồi chiên không dầu được chia làm nhiều loại dung tích, nồi càng to thì càng chiên được nhiều đồ ăn phục vụ cho nhiều người. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại dung tích từ 2 lít tới 5 lít.
• Dựa theo công suất hoạt động: Công suất càng lớn thì thời gian làm chín thức ăn càng nhanh.
• Chất liệu của nồi: Đa phần các loại nồi chiên không dầu đều là nồi chống dính, ngoài ra nên chọn chất liệu vỏ ngoài của nồi được làm từ nhựa PP cao cấp để chịu lực và chịu nhiệt tốt.
• Dụa theo nhãn hiệu: Các nhãn hiệu sản xuất nồi chiên không dầu nổi tiếng hiện nay có thể kể đến Philips từ Hà Lan, Tefal từ Pháp, Lock&Lock từ Hàn Quốc.
• Lưu ý: Danh sách các loại nồi chiên không dầu dưới đây mỗi loại đều có ưu và nhược điểm riêng. Tùy theo nhu cầu sử dụng của gia đình, bạn hãy chú ý đến thông số và tính năng của từng loại để tìm ra nồi chiên phù hợp nhất với gia đình mình nhất nhé!

Top 15 nồi chiên không dầu chất lượng tốt giá phải chăng hiện nay

15. Nồi chiên không dầu Tefal EY701D15

• Nhãn hiệu: Tefal (Pháp), ra mắt năm 2020
• Thiết kế và thông số:
  • Vỏ được làm bằng nhựa và thép không gỉ cao cấp
  • Lòng nồi bằng thép không gỉ, mặt trong có phủ chất chống dính PTFE Whitford
  • Kích thước 35,2 x 35,2 x 38 cm
  • Nhiệt độ điều chỉnh tử 80 đến 200°C
  • Công suất 1850W
  • Dung tích: 5,6 lít – 1,6kg thực phẩm (cho gia đình 4-8 người)

• Chế độ bảo hành: 02 năm
• Giá tham khảo: 3.394.000 – 6.599.000 VND
• Đánh giá: 4.7/5 với hơn 803 lượt nhận xét trên Tiki

Tefal là một thương hiệu nổi tiếng, sản phẩm nồi chiên không dầu Tefal luôn nằm trong top bán chạy trên các trang thương mại điện tử. Chiếc nồi Tefal EY701D15 có hình dạng bầu dục đẹp mắt với màu đen và xám đơn giản nhưng tạo vẻ sang trọng và thanh lịch cho căn bếp của bạn. Nồi có công suất lớn nên thực phẩm chín rất nhanh, dòng khí nóng được luân chuyển giúp thực phẩm chín đều mà bạn không cần tác động gì thêm.

Bạn có thể tự điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chiên thực phẩm, hoặc sử dụng một số chế độ đã được cài đặt sẵn trong nồi để chế biến các loại thực phẩm thường dùng như thịt gà, cá, tôm, khoai tây chiên, v.v. Ngoài ra còn có nhiều tính năng tiện lợi khác giúp bạn thoải mái khi sử dụng như tay cầm cách nhiệt, tự động ngắt điện khi quá nhiệt, tự động ngắt điện khi kéo rổ chiên.

Bạn có thể tham khảo video đánh giá nồi chiên EY701D15 tại đây:

• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Tefal EY701D15 trên Tiki tại đây
• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Tefal EY701D15 trên Shopee tại đây

14. Nồi chiên không dầu Philips HD9270/90

• Nhãn hiệu: Philips
• Thiết kế và thông số:
  • Vật liệu chính là nhựa, mặt trong của nồi được phủ lớp men chống dính
  • Kích thước dài – rộng – cao: 40,3 x 31,5 x 30,7 cm
  • Nhiệt độ điều chỉnh tử 80 đến 200°C
  • Công suất 2000W
  • Dung tích: 6,2 lít – 1,2 kg thực phẩm (cho gia đình 4-6 người)
• Chế độ bảo hành: 02 năm
• Giá tham khảo: 2.999.000 – 4.409.000 VND
• Đánh giá: 4.8/5 với hơn 985 nhận xét trên Tiki

Philips là thương hiệu nổi tiếng về các sản phẩm điện tử gia dụng, nồi chiên không dầu của hãng cũng được đánh giá cao. Nồi Philips HD9270/90 làm chín thực phẩm bằng luồng khí nóng được luân chuyển theo cônbg nghệ Rapid Air độc đáo, giúp món ăn có độ giòn bên ngoài nhưng vẫn mềm bên trong mà không cần dùng dầu mỡ.

Nồi có công suất lớn 2000W giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng, ngoài ra còn có bảng điều khiển bằng cảm ứng rất tiện lợi để bạn tùy chỉnh nhiệt độ và thời gian hoặc chọn các chế độ được cài sẵn. Các bộ phận của nồi có thể tháo rời để bạn vệ sinh dễ dàng sau khi sử dụng, đặc biệt là rổ QuickClean được phù lớp chống dính chất lượng cao.

Bạn có thể xem video giới thiệu nồi Philips HD9270/90 tại đây:

• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Philips HD9270/90 trên Shopee tại đây
• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Philips HD9270/90 trên Tiki tại đây

13. Nồi chiên không dầu điện tử Lock&Lock EJF296BLK

• Nhãn hiệu: Lock&Lock (Hàn Quốc)
• Thiết kế và thông số:
  • Vật liệu chính bên ngoài là nhựa PP và ABS, nồi bên trong được làm bằng thép không gỉ
  • Kích thước dài – rộng – cao: 33,5 x 41,8 x 36 cm
  • Công suất 1800W
  • Dung tích: 7,2 lít (cho 6-8 người)
• Chế độ bảo hành: 12 tháng
• Giá tham khảo: 2.680.000 – 5.460.000 VND
• Đánh giá: 5.0/5 với hơn 34 lượt đánh giá trên Shopee, 4.6/5 với hơn 1851 nhận xét trên Tiki.

Chiếc nồi đến từ thương hiệu Lock&Lock nổi tiếng của Hàn Quốc, với kiểu dáng thon gọn hiện đại và màu đen bóng giúp tô điểm cho căn bếp của bạn. Nồi Lock&Lock EJF296BLK được tích hợp cảm biến nhiệt độ, thời gian đã được cài đặt và tự động ngắt giúp đồ ăn chín đều, giòn, ngon, không bị cháy khét.

Màn hình điều khiển bằng cảm ứng tiện lợi và được phủ lớp kính cường lực, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ cao nhất tới 200°C và hẹn giờ tối đa 120 phút, hoặc chọn 7 chế độ nấu ăn được cài đặt sẵn. Nồi có dung tích lớn 7,2 lít nên có thể thoải mái tổ chức những buổi tiệc đông người.

Bạn có thể tham khảo thêm về nồi EJF296BLK tại video dưới đây:

Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF296BLK trên Shopee tại đây

12. Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5880

• Nhãn hiệu: BlueStone
• Thiết kế và thông số:
  • Mặt trước bằng inox sáng bóng
  • Nồi bên trong được làm bằng hợp kim nhôm (FAL) chống gỉ sét, mặt trong được phủ vật liệu Greblon chống dính cao cấp của Đức
• Công suất 1700W
• Dung tích: 5,5 lít
• Chế độ bảo hành: 02 năm
• Giá tham khảo: 2.499.000 – 3.899.000 VND
• Đánh giá: 4.9/5 với hơn 1300 lượt đánh giá trên Shopee, 4.6/5 với hơn 683 nhận xét trên Tiki

Đây là sản phẩm đến từ Singapore đang được rất nhiều người nội trợ yêu thích. Nồi Bluestone AFB-5880 có hình dạng vuông gọn gàng rất thích hợp để làm các món chiên và nướng, đặc biệt là nướng gà. Luồng khí nóng theo công nghệ Rapid Air giúp làm chín đều và giảm mỡ thừa trong thịt, ngoài ra còn có nhiều chế độ cài đặt phù hợp cho các loại thực phẩm khác như tôm, khoai tây chiên.

Nồi được thiết kế nhiều tính năng tiện lợi như tự ngắt điện khi tháo lòng nồi và ghi nhớ chương trình nấu, bảo vệ chống quá nhiệt. Nhiệt độ điều chỉnh tối đa 200°C và hẹn giờ tối đa 60 phút.

Bạn có thể xem hướng dẫn sử dụng nồi BlueStone AFB – 5870 tại đây:

• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu BlueStone AFB – 5870 trên Shopee tại đây
• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu BlueStone AFB – 5870 trên Tiki tại đây

11. Nồi chiên không dầu Tefal EY401D15

• Nhãn hiệu: Tefal, ra mắt năm 2020
• Thiết kế và thông số:
  • Vật liệu chính là thép không gỉ, mặt trong được phủ chống dính
  • Kích thước 38,6 x 32,5 x 32 cm
  • Nhiệt độ điều chỉnh tử 80 đến 200°C
  • Công suất 1500W, điện áp 220V
  • Dung tích: 4,2 lít – 1,2kg thực phẩm (cho gia đình 4-6 người)
• Chế độ bảo hành: 02 năm
• Giá tham khảo: 2.494.000 VND
• Đánh giá: 4.9/5 với hơn 3000 đánh giá trên Shopee, 4.7/5 với hơn 1065 lượt đánh giá trên Tiki.

Khác với những chiếc nồi có vỏ ngoài bằng nhựa, nồi Tefal EY401D15 có vỏ inox sáng bóng tạo vẻ đẹp sang trọng cho căn bếp của mọi gia đình. Công nghệ Rapid Air tạo luồng khí nóng giúp thực phẩm chín đều và giòn ngon, đặc biệt còn có khả năng loại bỏ mỡ thừa của các loại thịt.

Nồi có dung tích 4,2 lít đủ để nướng gà nguyên con cỡ vừa cho gia đình, ngoài ra còn có 8 chế độ cài sẵn dành cho các loại thực phẩm khác và cả nướng bánh. Các nút bấm cảm ứng rất nhạy và có đèn sáng dễ sử dụng, tuy nhiên một điểm trừ nho nhỏ của chiếc nồi là bạn phải lật thức ăn trong lúc đang nướng.

Bạn có thể xem video giới thiệu nồi Tefal EY401D15 tại đây:

• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Tefal EY401D15 trên Shopee tại đây
• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Tefal EY401D15 trên Tiki tại đây

10. Nồi chiên không dầu Philips HD9252/90

• Nhãn hiệu: Philips, ra mắt năm 2021
• Thiết kế và thông số:
  • Vỏ bằng nhựa chịu nhiệt cao cấp, nồi bên trong bằng thép không gỉ phủ chống dính
  • Kích thước dài x rộng x cao: 36 x 26,4 x 29,5 cm
  • Công suất 1400W – điện áp 220V
  • Dung tích: 4,1 lít – 0,8kg thực phẩm (cho khoảng 4 người)
• Chế độ bảo hành: 02 năm
• Giá tham khảo: 2.476.000 – 3.499.000 VNĐ
• Đánh giá: 4.8/5 với 1237 lượt đánh giá trên Tiki, 4.9/5 với hơn 415 lượt đánh giá trên Shopee

Chiếc nồi có dung tích khá nhỏ gọn phù hợp với những gia đình không quá đông người. Vỏ bên ngoài không bị nóng trong lúc chiên và có tính năng an toàn tự động ngắt điện khi quá nhiệt. Công nghệ Rapid Air giúp cho thức ăn chín đều, bên trong được giữ ẩm và giảm bớt mỡ thừa mà bên ngoài không bị cháy khét.

Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng thức ăn qua màn hình LED hoặc chọn 8 chế độ được cài sẵn. Các bộ phận bên trong của nồi dễ tháo rời để vệ sinh sạch sẽ.

Bạn có thể xem video giới thiệu nồi Philips HD9252/90 tại đây:

• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Philips HD9252/90 trên Shopee tại đây
• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Philips HD9252/90 trên Tiki tại đây

9. Nồi chiên không dầu điện tử Lock&Lock EJF357BLK

• Nhãn hiệu: Lock&Lock (Hàn Quốc)
• Thiết kế và thông số:
  • Vỏ ngoài bằng nhựa PP và ABS, nồi bên trong bằng thép không gỉ phủ lớp chống dính
  • Kích thước dài – rộng – cao: 42,1 x 34,3 x 38 cm
  • Công suất 1800W
  • Dung tích: 5,2 lít

• Chế độ bảo hành: 12 tháng
• Giá tham khảo: 2.380.000 – 5.060.000 VND
• Đánh giá: 4.9/5 với hơn 117 lượt đánh giá trên Shopee, 4.7/5 với hơn 5750 nhận xét trên Tiki

Đây là chiếc nồi chiên không dầu chất lượng tốt với giá phải chăng đang được nhiều người tin dùng hiện nay. Thời gian nướng chín thức ăn khá nhanh nhưng hoạt động rất êm ái, không phát ra tiếng ồn khó chịu. Thức ăn được làm chín hoàn toàn và giòn đều nhưng vẫn mềm ngon và giữ được hương vị, dưỡng chất tốt nhất.

Nồi có dung tích lớn 5,2 lít đủ sưc sphục vụ cho gia đình đông người, kể cả nướng gà nguyên con vẫn thoải mái. Một số tính năng nổi bật khác bao gồm tự ngắt điện khi đạt đến nhiệt độ nhất định, chống quá nhiệt, điều chỉnh nhiệt độ tối đa 200°C, hẹn giờ tối đa 60 phút, giữ ẩm tối đa 120 phút.

Bạn có thể xem video hướng dẫn sử dụng nồi Lock&Lock EJF357BLK tại đây:

• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357BLK trên Shopee tại đây

8. Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5873

• Nhãn hiệu: BlueStone (Singapore)
• Thiết kế và thông số:
  • Vỏ ngoài bằng nhựa PP và ABS, nồi bên trong bằng thép không gỉ có phủ chống dính
  • Công suất 1800W
  • Dung tích: 5,5 lít

• Chế độ bảo hành: 2 năm
• Giá tham khảo: 2.149.000 – 3.699.000 VND
• Đánh giá: 4.9/5 với hơn 3400 lượt đánh giá trên Shopee, 4.6/5 với hơn 1217 nhận xét trên Tiki

Nồi Bluestone AFB-5873 có kiểu dáng hình bầu dục đẹp mắt và vỏ ngoài đen bóng toát lên vẻ sang trọng. Nồi có khả năng làm chín thức ăn nhanh chóng chỉ trong vòng 10-15 phút nhờ công nghệ Rapid Air thổi luồng khí nóng tỏa đều khắp bề mặt thực phẩm. Bạn có thể chọn nhiệt độ và thời gian trên màn hình điều khiển, tối đa 200°C và hẹn giờ 30 phút.

Nồi có tính năng tự ngắt điện khi tháo lòng bên trong ra, chống quá nhiệt để đảm bảo an toàn trong quá trình nấu nướng. Dung tích nồi khá lớn, có thể nướng gà nguyên con và phù hợp cho các bữa ăn đông người.

Bạn đọc có thể xem video giới thiệu nồi BlueStone AFB – 5870 tại đây:

• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5873 trên Shopee tại đây
• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5873 trên Tiki tại đây

7. Nồi chiên không dầu Tefal EY201815

• Nhãn hiệu: Tefal (Pháp)
• Thiết kế và thông số:
  • Vỏ ngoài là nhựa cao cấp chịu nhiệt cao, nồi bên trong bằng thép không gỉ phủ vật liệu chống dính
  • Kích thước 38,6 x 32,5 x 32 cm
  • Nhiệt độ điều chỉnh tối đa 200°C
  • Công suất 1500W, điện áp 220V
  • Dung tích: 4,2 lít – 1,2kg thực phẩm
• Chế độ bảo hành: 02 năm
• Giá tham khảo: 1.994.000 – 4.399.000 VND
• Đánh giá: 4.9/5 với hơn 370 đánh giá trên Shopee, 4.6/5 với hơn 440 lượt đánh giá trên Tiki.

Đây là mẫu nồi chiên không dầu ra mắt từ năm 2020 nhưng đến nay vẫn được nhiều người ưa chuộng nhờ thiết kế đẹp và bền, dễ sử dụng, thức ăn được chiên nướng ngon và mức giá rất dễ chịu. Bạn có thể sử dụng chiếc nồi này để chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt cá, rau củ, hải sản đều được, nướng gà nguyên con cũng thoải mái vì dung tích của nồi khá lớn.

Nồi có tính năng tự ngắt điện và phát tiếng chuông báo khi thức ăn chín, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian bằng nút vặn, hẹn giờ tối đa 60 phút và có 8 chế độ được cài sẵn.

Bạn có thể xem video giới thiệu nồi Tefal EY401D15 tại đây:

• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Tefal EY201815 trên Shopee tại đây
• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Tefal EY201815 trên Tiki tại đây

6. Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5870

• Nhãn hiệu: BlueStone
• Thiết kế và thông số:
  • Vỏ ngoài bằng nhựa, nồi bên trong bằng hợp kim nhôm chống gỉ sét và mặt trong có lớp phủ chống dính greblon độ bền cao
  • Công suất 1500W
  • Dung tích: 5 lít

• Chế độ bảo hành: 02 năm
• Giá tham khảo: 1.899.000 – 2.699.000 VND
• Đánh giá: 4.9/5 với hơn 1300 lượt đánh giá trên Shopee, 4.6/5 với hơn 1014 nhận xét trên Tiki

Đây là chiếc nồi trong tầm giá rẻ nhưng dung tích khá lớn, không gian bên trong rộng rãi đủ sức phục vụ những bữa ăn đông người, có thể nướng nguyên con gà to một cách thoải mái. So với những nồi chiên không dầu của các thương hiệu khác cùng mức giá thì nồi Bluestone AFB-5870 chứa được nhiều thực phẩm hơn hẳn.

Nồi được thiết kế vận hành êm ái, không phát ra tiếng ồn trong quá trình nấu nướng. Bạn cũng không cần tự tay lật thức ăn trong nồi vì hơi nóng được tỏa ra đều khắp mọi hướng làm chín thực phẩm, giúp món ăn vàng giòn bên ngoài nhưng vẫn mềm mại bên trong, hơn nữa còn loại bỏ phần lớn lượng mỡ thừa nên rất tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể xem video giới thiệu nồi BlueStone AFB – 5870 tại đây:

Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5870 trên Shopee tại đây

5. Nồi chiên không dầu Philips HD9200/90

• Nhãn hiệu: Philips (Hà Lan)
• Thiết kế và thông số:
  • Vỏ ngoài bằng nhựa, khay bên trong bằng thép không gỉ có phủ lớp chống dính
  • Kích thước 36 x 26,4 x 29,5 cm,
  • Công suất 1400W
  • Dung tích: 4,1 lít – 0,8 kg thực phẩm (cho khoảng 4 người)
• Chế độ bảo hành: 2 năm
• Giá tham khảo: 1.749.000 – 2.729.000 VNĐ
• Đánh giá: 4.8/5 với 1155 lượt đánh giá trên Tiki

Đây là sản phẩm nồi chiên không dầu đời đầu của hãng Philips, dung tích nhỏ gọn phù hợp để sử dụng trong bữa ăn hằng ngày của gia đình. Mặt trước của nồi có núm xoay để điều chỉnh thời gian và nhiệt độ chiên nướng thức ăn, tối đa có thể 200°C và hẹn giờ 60 phút giúp bạn rảnh tay làm việc khác.

Nồi không bị nóng bên ngoài khi đang nấu nướng, có tính năng tự động dừng khi quá nhiệt. Thức ăn được làm chính nhanh và đều, ngoài giòn trong mềm, đặc biệt có thể loại bỏ tới 90% lượng chất béo trong thực phẩm nên được nhiều người đánh giá cao.

Bạn có thể xem video giới thiệu nồi Philips HD9200 tại đây:

• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Philips HD9200/90 trên Shopee tại đây
• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Philips HD9200/90 trên Tiki tại đây

4. Nồi chiên không dầu Sharp KS92

• Nhãn hiệu: Sharp
• Thiết kế và thông số:
  • Lòng nồi được làm bằng nhôm có phủ vật liệu chống dính, vỉ nướng làm bằng chất liệu hợp kim sơn chống dính
  • Kích thước dài – rộng – cao: 40 x 40 x 40 cm
  • Công suất 2000 W – điện áp 220V
  • Dung tích: 9,2 lít
• Chế độ bảo hành: 12 tháng
• Giá tham khảo: 1.200.000 VND
• Đánh giá: 4.9/5 với hơn 2800 lượt đánh giá trên Shopee

Chiếc nồi đến từ thương hiệu Sharp nổi tiếng của Nhật Bản được đảm bảo chất lượng chuẩn Nhật và được nhiều người tin dùng tại Việt Nam. Thiết kế bên ngoài đơn giản nhưng sang trọng với màu kim loại sáng bóng. Điểm khác biệt của nồi Sharp KS92 là dung tích cực lớn 9,2 lít có thể phục vụ bữa ăn nhiều người một cách dễ dàng và nhanh gọn.

Nồi có nhiều tính năng và chế độ khác nhau phù hợp với nhiều loại thực phẩm thông thường như thịt, gà, cá. Tuy nhiên trong quá trình chiên nướng bạn phải tự lật thức ăn để đảm bảo chín đều và không thể nhìn xuyên vào bên trong để kiểm tra thức ăn đã chín hay chưa mà phải mở ra xem.

Bạn có thể xem cách sử dụng nồi Sharp KS92 tại video dưới đây:

3. Nồi chiên không dầu Magic A-801

• Nhãn hiệu: Magic Korea (Hàn Quốc)
• Thiết kế và thông số:
  • Vỏ ngoài bằng nhựa PP, nồi bên trong làm bằng thép không gỉ được phủ 3 lớp chống dính
  • Kích thước dài – rộng – cao: 40,5 x 31,9 x 35,7 cm
  • Công suất 1800W
  • Dung tích: 6,0 lít
• Chế độ bảo hành: 12 tháng
• Giá tham khảo: 1.199.000 VND
• Đánh giá: 5.0/5 với hơn 98 lượt đánh giá trên Shopee, 4.6/5 với hơn 1118 nhận xét trên Tiki

Thương hiệu Magic đến từ Hàn Quốc được đánh giá cao bởi sản phẩm chất lượng tốt, thiết kế hiện đại đẹp mắt và mức giá rất vừa túi tiền của số đông người dùng. Nồi chiên không dầu Magic A-801 có dung tích lớn 6 lít và công suất cao giúp bạn chế biến nhiều thức ăn nhanh gọn cùng một lúc cho nhiều người.

Nồi có núm xoay điều chỉnh nhiệt độ và thời gian, tối đa có thể tới 200°C và hẹn giờ 60 phút. Có các chế độ được cài đặt sẵn và tính năng tự ngắt khi đạt đến nhiệt độ nhất định giúp bạn không cần theo dõi liên tục. Thức ăn được chín đều và giữ ẩm lên tới 120 phút, giữ được hương vị tự nhiên tối đa.

Bạn có thể tham khảo thêm về nồi Magic A801 tại video dưới đây:

• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Magic A-801 trên Shopee tại đây

2. Nồi chiên không dầu Ferroli FAF4.0M

• Nhãn hiệu: Ferroli Việt Nam
• Thiết kế và thông số:
  • Vỏ ngoài bằng nhựa ABS, mặt trong nồi phủ lớp chống dính ceramic an toàn cho sức khỏe
  • Kích thước dài – rộng – cao: 32 x 32 x 35 cm,
  • Công suất 1400W – điện áp 220V
  • Dung tích: 4 lít – 0,8 kg thực phẩm
• Chế độ bảo hành: 12 tháng
• Giá tham khảo: 769.000 VNĐ – 1.090.000 VNĐ
• Đánh giá: 5.0/5 với hơn 59 lượt đánh giá trên Shopee, 4.6/5 với hơn 1191 nhận xét trên Tiki

Đây là sản phẩm của Ferroli Việt Nam thuộc tập đoàn Ferroli của Ý nổi tiếng với các thiết bị gia dụng chất lượng cao. Với nồi chiên không dầu Ferroli FAF4.0M, bạn có thể chế biến nhiều món ngon như thịt nướng, khoai tây chiên, nướng gà hay thậm chí làm bánh đều được, nhưng không có các chế độ được cài sẵn giống như các loại nồi điện tử cao cấp.

Nồi có núm xoay để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian rất dễ dàng, sử dụng công nghệ Inverter tiết kiệm điện tối đa, nhiệt độ điều chỉnh tối đa 200°C và hẹn giờ tối đa 30 phút.

Bạn có thể tham khảo thêm về nồi Ferroli FAF4.0M qua video dưới đây:

• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Ferroli FAF4.0M trên Shopee tại đây
• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Ferroli FAF4.0M trên Tiki tại đây

1. Nồi chiên không dầu CAMEL

• Nhãn hiệu: Camel (Trung Quốc)
• Thiết kế và thông số:
  • Vỏ ngoài bằng nhựa ABS, nồi bên trong bằng inox phủ lớp men chống dính độ bền cao
  • Kích thước dài – rộng – cao: 25,7 x 31,7 x 29 cm
  • Công suất 1350W – điện áp 220V
  • Dung tích: 5 lít
• Chế độ bảo hành: 06 tháng
• Giá tham khảo: 579.000 – ₫729.000 VNĐ
• Đánh giá: 4.9/5 với hơn 14700 lượt đánh giá trên Shopee, 4.6/5 với hơn 183 nhận xét trên Tiki

Nồi chiên Camel là sản phẩm nội địa Trung Quốc với mức giá rất bình dân phù hợp với mọi người. Với mức giá rẻ nhưng thức ăn vẫn được làm chín đều nhờ công nghệ Rapid Air thổi luồng khí nóng luân chuyển liên tục, tuy nhiên vì công suất của nồi không cao nên thời gian chiên nướng sẽ lâu hơn các loại nồi khác.

Nồi có dung tích bên trong khá nhỏ nên phù hợp với gia đình ít người nhưng có thể làm được nhiều món như đậu phộng rang, nướng thịt, chiên cánh gà, nướng khoai, v.v. Khay nướng có lỗ để loại bỏ dầu mỡ trong thực phẩm mà món ăn vẫn thơm ngon vàng giòn.

Bạn có thể tham khảo thêm về nồi Camel qua video dưới đây:

• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Camel trên Shopee tại đây
• Bạn có thể mua nồi chiên không dầu Camel trên Tiki tại đây

Tổng kết

Các mẫu nồi chiên không dầu nói trên đều có ưu điểm và thế mạnh khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng của bạn và gia đình. Cụ thể:

• Nếu bạn ưu tiên dung tích lớn: Lock&Lock EJF296BLK hoặc Lock&Lock EJF357BLK hoặc Sharp KS92 sẽ là nồi chiên phù hợp với bạn với dung tích lớn hơn 7 lít, tương ứng với lượng thức ăn nấu cho gia đình 6-9 người. Hoặc ngược lại, nếu bạn không yêu cầu nồi chiên quá to thì Ferroli FAF4.0M sẽ là lựa chọn phù hợp với dung tích và thiết kế vô cùng nhỏ gọn.
• Nếu bạn ưu tiên giá cả: Magic A801 hoặc Camel là những nồi chiên có giá bình dân chỉ dao động quanh 1 triệu đồng – phù hợp với sinh viên hoặc người sống một mình không có nhiều nhu cầu sử dụng nồi chiên không dầu.
• Nếu bạn ưu tiên chất lượng hàng đầu: Philips và Bluestones là hai hãng nồi chiên không dầu có giá ở mức trung bình, dung tích nồi ở mức 4-5 lít tương đương lượng thức ăn nấu cho một gia đình cơ bản 4 người. Ngoài ra đây là hai hãng nồi chiên không dầu có tiếng trên thị trường với các công nghệ tiên tiến.

Hi vọng bài viết trên đây đã giúp bạn tìm ra được nồi chiên không dầu phù hợp với nhu cầu của gia đình mình nhất. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những thông tin hữu ích nhé!

Bạn có thể tham khảo các bài viết tương tự tại đây:

• Tổng hợp 5 nồi chiên không dầu dưới 1 triệu đồng cho bạn sắm Tết
• Nồi chiên không dầu Philips HD9643 có gì hấp dẫn được nhiều người chọn mua?

1. Vịt quay Huỳnh Ký (Quận 1)

Huỳnh Ký là một thương hiệu vịt quay gia truyền đã có từ lâu đời ở Thành phố Hồ Chí Minh bởi một gia đình gốc hoa. Thịt vịt của Vịt quay Huỳnh Ký được đánh giá là mềm và dai, đặc biệt nước chấm của tiệm còn có nấm mèo ăn rất bùi và tôn lên vị ngọt của thịt vịt.

Bên cạnh đó, Huỳnh Ký còn được nhận nhiều các công nhận từ người tiêu dùng như top 100 sản phẩm tin dùng người tiêu dùng bình chọn hay Top 100 Thương hiệu Việt – Hàng Việt được yêu thích nhất do Liên hiệp Thương hiệu Việt – Hàng Việt được yêu thích nhất 2015 tổ chức. Ngoài các món từ vịt, nhà hàng còn có các món như heo quay, bánh bao chiên hấp hay gà luộc, phá lấu, gà quay…

Thông tin chung về Vịt quay Huỳnh Ký

• Địa chỉ: 2 bis Trần Quang Khải, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Thời gian mở cửa: 09:00 – 21:00
• Điện thoại: (028) 38466145 – (028) 38465695
• Trang web: VỊT QUAY HUỲNH KÝ
• Giá cả: khoảng 400.000 đồng/01 con
• Đánh giá trên Google: 4,0/5 (355 đánh giá)

2. Vịt Quay Nhà hàng Tân Hải Vân (Quận 1)

Về hương vị, vịt quay của Nhà hàng Tân Hải Vân có thịt chắc, ít mỡ và chế biến chín mềm. Vịt quay của quán được chế biến theo nhiều loại như vịt quay Bắc Kinh, vịt quay tiêu, vịt quay Kim Linh,… đi kèm với đó là nhiều món Trung Hoa khác hứa hẹn là một không gian vô cùng phù hợp đối với nhóm đông người, liên hoan hay gia đình với sức chứa lên tới 350 khách và kiến trúc Trung Hoa đặc trưng.

Thông tin chung về Vịt quay Nhà hàng Tân Hải Vân

• Địa chỉ: 164 Đường Nguyễn Trãi, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 090 130 14 28
• Facebook: Tân Hải Vân
• Thời gian mở cửa: 7:00 – 19:00
• Giá cả: 536.000 đồng – 680.000 đồng/con tùy loại
• Đánh giá trên Google: 4,0/5 (1471 đánh giá)

3. Vịt quay Nhà hàng Dim Tu Tac (Quận 1)

Dim Tu Tac là một nhà hàng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm từ khâu chọn nguyên liệu tới trình bày sản phẩm – đây là một địa chỉ vô cùng phù hợp để tụ họp gia đình, bạn bè hay đối tác với không gian sang trọng.

Vịt quay của Dim Tu Tac được quay theo gia vị của vịt quay Bắc Kinh với từng lớp da vịt có độ giòn và béo ngậy đặc trưng. Thậm chí, phần da vịt ở đây còn được sắt miếng mỏng để cuộn ăn kèm với bánh tráng, dưa chuột, hành hoa đi kèm với nước sốt độc quyền sánh mịn.

Thông tin chung về Nhà hàng Dim Tu Tac

• Địa chỉ: 55 Đông Du, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 028 3826 6668
• Trang web: Nhà hàng Dim Tu Tac
• Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:30 các ngày, riêng thứ bảy chủ nhật mở cửa từ 09:00-22:30
• Giá cả: 650.000 đồng – 730.000 đồng/01 con
• Đánh giá trên Google: 4,3/5 (1786 đánh giá)

4. Vịt quay Ngân Đình (Quận 5)

Đây là một Nhà hàng lâu đời với hơn 2 thập kỷ hoạt động chủ yếu với các món Quảng Đông tại Sài Gòn. Thịt vịt của quán Vịt quay Ngân Đình nổi tiếng với lớp da giòn và hương vị tan trong miệng, đặc trưng bởi sự pha trộn độc đáo của các loại gia vị và nước chấm đậm đà. Chủ yếu ngôi sao trong món ăn là lớp da giòn, mỏng. Được ăn kèm với lớp bánh tráng mỏng, mềm ăn kèm với dầu hào.

Thông tin chung về Vịt quay Ngân Đình

• Địa chỉ: Nhà hàng Ngân Đình, Tầng 5, Khách sạn Windsor Plaza, 18 An Dương Vương, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
• Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:00 (T2-T6) & 9:00 – 22:00 (T7, CN).
• Trang web: Windsor Plaza Hotel
• Điện thoại: (028) 3830 8888 hoặc (028) 3833 6688
• Giá cả: khoảng 369.000 đồng -700.000 đồng/01 con
• Đánh giá trên Google: 4,2/5 (308 đánh giá)

5. Vịt quay Trần Quang Ký – Vịt quay tiêu Macao (Quận 5)

Đúng như cái tên, với gia vị chủ đạo là tiêu đen Macao, thịt vịt Trần Quang Quý có vị hơi cay nhẹ của tiêu, kèm theo đó là vị ngọt thanh đặc trưng của thịt vịt. Da vịt của Vịt quay Trần Quang Ký thiên về da giòn – đảm bảo sẽ làm siêu lòng các thực khách. Ngoài ra, đây cũng là một quán vịt “có tiếng: tại Sài Gòn với nhiều cơ sở và nhân viên – mặt bằng cũng khá rộng lớn thích hợp cho một buổi tụ tập và ăn nhậu với bạn bè, đồng nghiệp.

Thông tin chung về Vịt quay tiêu Trần Quang Ký

• Địa chỉ: 388, 390, 392 Trần Phú, Phường 7, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 093 763 67 36
• Trang web: Vịt quay tiêu Trần Quang Ký
• Facebook: Vịt Quay Tiêu Trần Quang Ký
• Thời gian mở cửa: 06:00 – 20:30
• Giá cả: 400.000 đồng/con
• Đánh giá trên Google: 4,3/4 (512 lượt đánh giá)

6. Vịt Quay Phát Thành (Quận 5)

Hương vị của Vịt quay Phát Thành thiên về hương vị truyền thống, thịt vịt của Vịt Quay Phát Thành được làm bắt mắt với lớp da giòn rụn màu vàng, bên trong da là lớp thịt mềm và ngọt đến từ kỹ thuật quay vịt. Ngoài vịt, tiệm ăn còn có các món khác như heo quay cũng không kém cạnh về độ thơm ngon. Ngoài ra, tiệm Vịt Quay Phát Thành cũng có nhiều cơ sở – chủ yếu là tại Quận 5 – để thực khách có thể lựa chọn đến ăn.

Thông tin chung về Vịt quay Phát Thành

• Địa chỉ: 524 Phan Văn Trị (Ngã tư Bùi Hữu Nghĩa) Phường 77, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 028 3838 8888
• Thời gian mở cửa: 6:00 – 21:00
• Giá cả: 340.000 đồng – 360.000 đồng/01 con
• Đánh giá trên Google: 4,3/5 (718 lượt đánh giá)

7. Vịt quay Vĩnh Phong (Quận 5)

Một trong những quán vịt lâu đời tại Sài Gòn với gần 50 năm “làm nghề”, đây được mệnh danh là “quán vịt đông khách nhất Sài Gòn” với hàng dài thực khách sẵn sàng xếp hàng để chờ đợi thưởng thức. Bên cạnh món vịt quay đặc trưng, Vịt quay Vĩnh Phong còn có các món khác trong thực đơn như phá lấu, xá xíu, gà quay, heo quay,… nên nếu bạn đi một nhóm đông người thì Vịt quay Vĩnh Phong sẽ là một lựa chọn không tồi để thử nhiều món.

Thông tin chung về Vịt quay Vĩnh Phong

• Địa chỉ: 527 Phan Văn Trị, Phường 7, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 028 3838 8888
• Thời gian mở cửa: 05:00 – 20:00
• Giá cả: 340.000 đồng/1 con
• Đánh giá trên Google: 4,4/5 (883 đánh giá)

8. Vịt Quay Đắc Hòa II (Quận Tân Bình)

Vịt quay Đắc Hòa II nổi tiếng với vịt thấm đều gia vị, đi kèm với nước chấm đậm vị sả và riêng sẽ tôn lên vị ngọt của thịt vịt. Đây là một cửa hàng với hơn 50 năm buôn bán, hứa hẹn sẽ là một quán vịt mang lại trải nghiệm tốt cho các khách hàng. Mặc dù giá vịt quay ở đây sẽ đắt hơn thị trường một chút, tuy nhiên bạn đọc hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của thịt vịt nhé!

Thông tin chung về Vịt quay Đắc Hòa II

• Địa chỉ:102-104 Âu Cơ, Phường 9, Quận Tân Bình
• Điện thoại: 0903.769.644 – (028)3.974.1785 – (028)6.2769.644.
• Trang web: Vịt quay Đắc Hòa
• Thời gian mở cửa: 06:00 – 20:00
• Giá cả: từ 360.000 đồng – 380.000 đồng/1 con
• Đánh giá trên Google: 4,2/5 với 107 đánh giá

9. Vịt quay Huyền Vịt Quán (Quận Tân Bình)

Huyền Vịt Quán nhắm tới đối tượng là các khách “nhậu” nên đồ ăn chủ yếu là các đồ nhắm như tiết canh, canh măng,.. Vịt ở đây là vịt cỏ Vân Đình, được chế biến trong ngày nên vô cùng tươi ngon và hấp dẫn, đặc biệt là đậm vị miền Bắc. Một điểm cộng đối với dân nhậu là quán mở đến 02 giờ sáng hằng ngày nên các thực khách sẽ không phải quá lo lắng về thời gian.

Thông tin chung về Vịt quay Huyền Vịt quán

• Địa chỉ: 12C – 12G Bạch Đằng, phường 2, quận Tân Bình, Hồ Chí Minh.
• Thời gian mở cửa: 11:00 trưa – 02:00 sáng các ngày: 028 3848 9422
• Trang web: Huyền vịt quán
• Giá cả: khoảng 110.000 đồng/01 đĩa
• Đánh giá trên Google: 4.1/5 với 241 đánh giá

10. Vịt quay Lu đất Hùng Trang (Bình Chánh)

Vịt quay lu là việc sử dụng lu và than hoa để nướng. Ưu điểm của vịt nướng lu là khi chín thịt có màu vàng ươm vô cùng bắt mắt vì được phết lớp nước ướp liên tục. Than ở trong lu sẽ khiến thịt vịt chín đều và mềm, thơm và không hề bị khô. Vịt quay Lu đất Hùng Trang cũng là một quán có nhiều năm kinh doanh nên chắc chắn gia vị ở đây sẽ không làm bạn đọc thất vọng đâu nhé!

Thông tin chung về Vịt quay Lu đất Hùng Trang

• Địa chỉ: PM84+P6R, QL50, Bình Hưng, Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 028 3838 8888
• Thời gian bán: 05:00 – 20:00
• Giá cả: 320.000 đồng – 340.000 đồng/1 con
• Đánh giá trên Google: 4,2/284 đánh giá

Trên đây là 10 quán vịt ngon có tiếng tại Thành phố Hồ Chí Minh, bạn đã ăn thử vịt quay tại các cửa hàng này chưa? Hãy để lại cảm nhận dưới phần bình luận nhé! Ngoài ra, Bạn đọc có thể theo dõi chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi để đọc thêm các tin tức về các món ăn và quán ăn ngon nhé!

Bạn đọc có thể tham khảo các bài viết liên quan tại đây:

• Top 20 nhà hàng buffet hải sản tại Hồ Chí Minh hút khách nhất
• Top 10 quán cơm tấm ngon nhất ở Sài Gòn, dân công sở đã biết chưa?
• 5 nhà hàng fine dining nổi tiếng ở Sài Gòn nên thử một lần cho biết

1. Pizza

Nước sốt cà chua chứa lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh tim, đặc biệt là khi trời nóng. Bột bánh pizza cũng có chứa chất chống oxy hóa nhờ các phản ứng hóa học khi bột lên men. Bên cạnh đó, bánh pizza còn bao gồm tất cả các nhóm thực phẩm (tổng cộng là 5 nhóm thực phẩm khác nhau) như đạm, xơ, vitamin,…. chỉ với một chiếc bánh pizza.

2. Khoai tây chiên

Bạn có thể dễ dàng hấp thụ đủ lượng protein hàng ngày bằng cách ăn một ít khoai tây chiên. Chúng cũng có thể cải thiện khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cơ thể và thậm chí là ngăn ngừa cơ bắp co thắt, đau nhức (hiện tượng “chuột rút”). Điều thú vị là món ăn này còn góp phần thúc đẩy sự phát triển não sớm một cách thích hợp trong thời kỳ mang thai và trẻ sơ sinh nữa.

3. Bánh donut

Bánh donut chứa rất nhiều vitamin C, kẽm và các loại chất khoáng khác đến từ nhiều loại trái cây khác nhau. Lượng calo và đường trong một chiếc bánh donut chỉ bằng một nửa bánh xốp hoặc bánh nướng có cùng trọng lượng.

Món ngũ cốc chúng ta ăn vào buổi sáng cũng chứa lượng đường và calo không kém gì bánh donut nhưng chúng lại có vị nhạt hơn hẳn nên nếu ăn bánh donut, bạn sẽ dễ nhận thức và kiểm soát bản thân hơn.

4. Bắp rang bơ

Bỏng ngô giúp giảm mức cholesterol, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. 3 cốc bỏng ngô chứa lượng chất xơ tương đương với 1 cốc bột yến mạch nên có thể giúp chống táo bón. Ngoài ra, bỏng ngô cũng chứa ít calo nhưng lại giúp no nhanh hơn.

5. Hamburger

Bánh mì kẹp thịt làm từ thịt đỏ là nguồn cung cấp sắt heme tốt nhất trong các loại thực phẩm. Sử dụng thịt nạc trong bánh mì kẹp thịt có thể giúp ngăn ngừa rối loạn thần kinh và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Một chiếc bánh hamburger chứa 2,5 microgam vitamin B-12, tương đương với 100% số lượng mà người lớn cần cho một ngày.

Để tốt cho sức khỏe hơn, bạn có thể nướng các miếng thịt lên thay vì rán chúng trong dầu.

6. Bánh quy

Bánh quy có thể làm nên điều kỳ diệu cho cơ thể của bạn. Món ăn vặt này tốt cho xương vì chứa canxi, giàu chất xơ giúp tiêu hóa và giảm cholesterol.

Bạn có thể cho thêm các loại topping lành mạnh vào bánh quy như trái cây sấy khô giàu sắt và kali, hạt chia chứa chất béo omega-3.

7. Xúc xích

Xúc xích có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 4% lượng sắt chúng ta cần hàng ngày. Món này cũng rất giàu protein giúp bạn cải thiện và xây dựng các mô cơ thể. Bên cạnh đó, xúc xích cũng hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe não bộ vì selen – chất dinh dưỡng có rất nhiều trong loại thực phẩm là là một chất rất quan trọng cho quá trình chuyển hóa hormone.

8. Bánh ngọt

Các nghiên cứu khoa học cho thấy bạn có thể giảm cân nếu ăn bữa sáng là một miếng bánh ngọt chứa khoảng 600 calo. Nhóm những người không ăn bánh ngọt cảm thấy không no hoặc không thỏa mãn, sau đó có cảm giác thèm ăn. Nhóm đã ăn bánh ngọt vào bữa sáng lại hầu như không có cảm giác thèm ăn như vậy.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 loại thực phẩm có thể khiến quá trình giảm cân của bạn biến thành công cốc
• 8 sự thật bạn cần biết về các thực phẩm đóng gói chế biến sẵn
• Thức ăn có ảnh hưởng tới tâm trạng và tinh thần của chúng ta: Nên ăn gì để tinh thần khỏe mạnh?

Kem bơ – Món ăn ngon, bổ, rẻ giúp hè thêm tươi mát

Mùa hè là thời điểm vào mùa của nhiều loại hoa quả thơm ngon như vải, xoài, bơ,sầu riêng, măng cụt,… Và hè cũng là mùa của những cơn nắng nóng trải dài từ bắc đến nam. Chính vì thế, thời gian này, các thức uống như nước ép hoa quả, sinh tố cùng các loại kem mát lạnh được rất nhiều người ưa chuộng. Trong đó, kem bơ là một trong những món “đặc sắc” hàng đầu, đặc biệt được giới trẻ yêu thích vì sự tươi mát cùng hương vị thơm ngon, béo ngậy tự nhiên vô cùng đặc trưng.

Với nguyên liệu chính là quả bơ tươi, kem bơ không chỉ là món ăn giải khát, làm mát vào ngày hè mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, quả bơ chứa lượng lớn chất béo không bão hòa (chất béo tốt), chất xơ, nhiều vitamin (vitamin C, E, K, B6,…), khoáng chất (Mg, K,…),…có tác dụng tốt trong việc cung cấp năng lượng, hỗ trợ giảm béo, chống ung thư, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm huyết áp cao, giảm stress, bảo vệ mắt và da trước quá trình oxy hóa.

Nguyên liệu làm kem bơ

Để làm kem bơ với khẩu phần dành cho 2 người, cần chuyển bị các nguyên liệu sau:

• Bơ chín: 2 quả
• Sữa đặc: 50 gram
• Đậu phộng rang: 10 gram
• Dừa sấy: 10 gram

Sơ chế nguyên liệu

• Bơ lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó cho bơ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-5 tiếng để bơ đông cứng hoàn toàn.
• Đậu phộng rang giã nhỏ.

Cách chế biến kem bơ nguyên chất

Bước 1: Lắp lưới lọc kem vào máy ép chậm rồi khởi động máy, đóng vòi nước ép.

Bước 2: Cho bơ đã đông lạnh vào máy ép chậm, dùng tô hoặc khay đặt dưới vòi còn lại của máy để chờ kem.

Bước 3: Múc kem vào ly, sau đó thêm lạc rang, sữa đặc và dừa sấy lên trên để kem thêm đẹp mắt và ngon miệng.

Các bạn có thể xem thêm video làm kem bơ từ máy ép chậm tại đây:

Thưởng thức và thành phẩm của món kem bơ nguyên chất làm bằng máy ép chậm

Kem bơ nguyên chất được làm từ máy ép chậm có màu xanh bơ đẹp mắt, vị bơ thơm nhẹ, kem mịn và dẻo, không bị dăm đá. Khi thưởng thức cùng với đậu phộng rang, sữa đặc và dừa sấy, kem bơ sẽ thêm phần ngọt nhẹ, vị béo của quả bơ hòa cùng vị béo của đậu phộng, sữa và dừa kết hợp với cái lạnh đặc trưng của kem sẽ khiến vị giác người dùng thêm phần “bùng nổ”.

Một số mẹo nhỏ, lưu ý khi làm món kem bơ

• Để làm được một “mẻ” kem bơ ngon thì việc chọn bơ là công đoạn vô cùng quan trọng. Các bạn có thể chọn các giống bơ như bơ 034, bơ Booth,…để làm kem vì đây là các giống bơ nổi tiếng với ưu điểm cơm dẻo, thịt dày, vị thơm. Ngoài ra, khi chọn bơ, bạn nên chọn các quả vừa chín tới (cuống quả có màu vàng, vỏ quả sần sùi đối với các loại bơ không hoặc ít chuyển màu khi chín, quả không quá mềm hoặc quá cứng, khi lắc sẽ nghe tiếng kêu lạch cạch do hạt va vào thịt quả,…) để kem vừa đủ độ béo, dẻo nhưng vẫn giữ được vị tươi mới.
• Bạn có thể cắt bơ nhỏ hoặc mảnh hơn để tiết kiệm thời gian làm đông bơ.
• Khi cho bơ đã đông lạnh vào máy ép, các bạn nên cho một cách chậm rãi. Như thế máy ép sẽ hoạt động dễ dàng hơn, đồng thời như vậy sẽ tránh làm giảm tuổi thọ của máy.
• Sau khi kem bơ vừa làm xong, kem có thể sẽ hơi mềm. Bạn có thể để để kem lại vào ngăn đông khoảng 1 giờ để kem cứng hơn.
• Bạn có thể thay bơ bằng các loại trái cây khác như chuối, xoài, dâu tây,…để làm phong phú hơn các loại kem cho gia đình.

Trên đây là cách làm kem bơ nguyên chất bằng máy ép chậm. Rất đơn giản và nhanh chóng đúng không nào? BlogAnChoi hy vọng, với những chia sẻ trên, các đọc giả của BlogAnChoi sẽ có thêm nhiều trải nghiệm thú vị trong nhà bếp, tự thực hiện thêm nhiều món ăn ngon, bổ, rẻ và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.

Các bạn có thể xem thêm các bài viết có liên quan tại đây:

• Bí quyết làm kem bơ mềm mịn mà không cần dùng máy làm kem
• Máy ép trái cây Hurom – Lựa chọn hàng đầu cho căn bếp Việt!
• Cách làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp nấu và ép

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị nhé!

Bún Suông: Tinh hoa ẩm thực Trà Vinh

Bún suông còn có cái tên khác là bún đuông. Nhiều người đã thử đi tìm nguồn gốc cũng như thời gian xuất hiện của món ăn này nhưng không thành công. Ngay cả các cao niên tại đây cũng không biết nó có từ khi nào và ai đã tạo ra nó. Họ chỉ biết rằng đây là món ăn dân dã có từ lâu đời và được người dân truyền từ đời này qua đời khác tại quê hương.

Có người cho rằng bún suông do người Hoa mang đến trong quá trình di cư, có người lại bảo đây là món ăn truyền thống của người Khmer. Lại có người nêu quan điểm đây là món ăn do người Kinh tạo ra từ món bún truyền thống. Tuy có nhiều giả thuyết về nguồn gốc nhưng có thể nói món ăn này thực sự mang một hương vị rất độc đáo, đậm đà bản sắc Trà Vinh không lẫn vào đâu được.

Thành phần chính của món ăn này chính là bún, thịt ba chỉ và tôm. Tuy chỉ là những nguyên liệu đơn giản nhưng điều khiến bún suông trở nên đặc biệt chính là nước dùng và miếng suông tôm được nặn dài.

Nguyên liệu được BlogAnChoi chuẩn bị dưới đây dành cho khoảng 5 người, các bạn có thể điều chỉnh tùy theo sở thích và lượng người ăn.

Nguyên liệu và dụng cụ làm bún suông

Nguyên liệu

• Tôm sú lớn: 700g
• Xương heo: 1kg
• Thịt ba rọi heo: 300g
• Đậu phộng rang: 100g
• Hành tím: 100g
• Me: 100g
• Bún: 2kg
• Màu dầu điều
• Hành, ngò
• Rau: bắp chuối, rau muống, giá, hẹ, rau thơm
• Bột nêm, đường, muối, tiêu

Dụng cụ làm bún suông

• Nồi hầm xương
• Chảo rán
• Túi bắt kem
• Rây lọc

Các bước sơ chế trước khi làm bún suông

• Xương heo và thịt ba chỉ rửa sạch trụng qua nước sôi trong vòng 2 phút để loại bỏ các chất bẩn.
• Hành và tỏi thì bóc vỏ, băm nhỏ.
• Tôm sú tươi lấy 2 phần lột bỏ vỏ cứng và rút sạch chỉ lưng, đem rửa sơ với nước muối loãng. Phần còn lại cắt bỏ 1 ít đầu, rút chỉ rửa sạch.

Cách làm bún suông

Nấu nước dùng

Cho xương heo và thịt ba chỉ vào nồi hầm cùng khoảng 3 lít nước lạnh, 1 thìa muối và hành tây vào hầm. Khi thịt ba chỉ chín thì vớt ra thái mỏng.

Tiếp theo cho vỏ tôm vào xào rồi cho 1 lít nước lạnh vào đun sôi. Khoảng 10 phút sau cho qua rây lọc sạch rồi đổ vào nồi nước dùng. Khi nồi nước dùng sôi thì nêm nếm gia vị bao gồm dầu hạt điều, muối, tiêu, hạt nêm…

Đặc biệt, nước lèo bún suông không trong như nhiều món bún khác mà có màu hơi nâu do có thêm thành phần là me và tương hột tạo nên vị chua thanh và hương thơm dịu nhẹ tự nhiên.

Nấu bún suông

Bước 1: Luộc tôm 1 phần 3 tôm sú rồi bóc sạch vỏ. Khi nước dùng sôi cho thịt ba chỉ vào luộc chín rồi vớt ra thái lát mỏng.

Bước 2: Làm nước mắm ăn kèm với bún suông. Cho 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước sôi, 2 thìa nước mắm quẫy đều cho đến khi đường tan hết.

Bước 3: Tiếp đến là công đoạn làm suông tôm. Đầu tiên người ta cho tỏi, hành khô xay cùng với tôm tươi đã bóc vỏ, sau đó cho thêm tiêu, muối, bột năng, bột nêm và màu dầu điều vào trộn đều. Sau đó tất cả hỗn hợp được cho vào túi bắt kem cắt lỗ nhỏ và từ từ tạo ra sợi suông dài cho vào nồi nước dùng đun sôi. Khoảng 5 phút sau khi suông tôm chín vớt ra tô.

Để có cái nhìn cụ thể hơn hãy cùng xem kênh YouTube Maikhoi – Mylife cuộc sống Bỉ dưới đây nhé:

Trình bày và thưởng thức

Sau khi các công đoạn quan trọng nhất của món ăn đã hoàn thành, bước tiếp theo là trụng sơ bún với nước nóng rồi cho vào tô lớn cùng với suông tôm, vài ba lát thịt ba chỉ luộc sẵn, tôm luộc, giá trụng, rau thơm, xà lách… rồi múc nước dùng tưới lên trên.

Tuy chỉ là một món ăn vặt thôn quê nhưng sự kết hợp hài hòa của tất cả các thành phần dân dã này đã tạo nên một tô bún suông mang hương vị vô cùng hấp dẫn. Với vị nước lèo đậm đà, ngọt tự nhiên của tôm, hương thơm dịu nhẹ của hỗn hợp gia vị cộng với suông tôm không quá dai, không quá bở mà mềm ngọt khiến cho bất cứ du khách nào cũng không thể cưỡng lại khi đến với mảnh đất Trà Vinh xinh đẹp.

Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về những món ngon mọi miền Tổ quốc nhé!

Quả vải là một trong những loại quả miền nhiệt đới đặc trưng, cũng là một trong những đặc sản đáng tự hào của Việt Nam, được bạn bè quốc tế cực kỳ yêu thích, đã xuất khẩu sang hơn 20 quốc gia như Nhật Bản, Mỹ, châu Âu và sắp tới có thể là Trung Đông…

Vải thiều chỉ xuất hiện vào mùa hè, tầm từ tháng 5 đến tháng 8. Trong thời gian ngắn ngủi đó mọi người mới có cơ hội thưởng thức loại quả vỏ mỏng, cùi dày, mọng nước và ngọt lịm này. Có những người “nghiện vải” đến mức một ngày ăn đến vài kg vải với tâm lý mỗi năm chỉ có 1 mùa.

Nhưng vải là một loại quả chứa nhiều đường và có tính nóng, bởi vậy khi ăn vải bạn nên chú ý để đảm bảo sức khỏe cho bản thân.

Bệnh vải thiều là gì?

“Bệnh vải thiều” là một bệnh thần kinh cấp tính. Bản thân vải thiều không chứa bất kỳ chất độc hại nào, nhưng lại chứa rất nhiều đường. Hàm lượng đường trong vải cao tới 17% và hầu hết là đường fructose.

Fructose là một loại monosaccharide (đường trái cây), không thể được cơ thể hấp thụ trực tiếp mà phải chuyển đổi thành glucose trước, tạo gánh nặng cho gan của bạn. Sau khi xâm nhập vào cơ thể, các tế bào tiểu đảo sẽ tiết ra một lượng lớn insulin trong thời gian ngắn, do đó lượng đường trong máu của cơ thể người sẽ nhanh chóng giảm xuống.

Đặc biệt ở trạng thái đói, nếu ăn nhiều vải, với việc chứa nhiều các Hypoglycin-A và α- (Methylenecyclopropyl) glycine (MCPG) sẽ gây ra phản ứng hạ đường huyết dai dẳng, dẫn đến chóng mặt, hồi hộp, mệt mỏi, khát nước, ớn lạnh, cũng như rối loạn nhịp thở, rối loạn nhịp tim và các triệu chứng khác. Trong những trường hợp nghiêm trọng, não bộ của con người sẽ bị tổn thương ở mức độ lớn hơn, huyết áp giảm và thậm chí có thể bị co giật.

Phần lớn “bệnh vải thiều” là trẻ em, trẻ em từ 4-11 tuổi rất dễ mắc “bệnh vải thiều” do ăn quá nhiều vải. Ngoài ra ăn quá nhiều vải thiều cũng gây nóng trong, bị lở loét ở miệng lưỡi, nước tiểu vàng, phân khô, đau họng,…

Ăn vải thiều thế nào cho an toàn?

Theo các chuyên gia, việc ăn vải thiều bao nhiêu là đủ còn phụ thuộc vào tình trạng cơ thể của mỗi người. “Lượng an toàn” của vải thiều cho các nhóm người khác nhau là khác nhau:

• Người lớn bình thường mỗi lần nên ăn khoảng 10 – 20 quả vải là đủ, tương đương khoảng 07kg-1kg vải rồi.
• Trẻ em dưới 4 tuổi tốt nhất không nên ăn trực tiếp, các trẻ em lớn tuổi hơn không nên ăn quá 5 quả vải một lần.
• Phụ nữ có thai nên ăn không quá 10 quả vải mỗi lần
• Người già bị táo bón, người kiểm soát đường huyết kém không nên ăn
• Người đang ăn kiêng nên ăn càng ít càng tốt
• Những người bị bệnh gan, bệnh thận, bệnh đường tiêu hóa nên cẩn thận và tốt nhất không nên ăn

Cách làm các món ăn ngon từ vải

Không thể ăn vải quá nhiều trực tiếp, bạn có thể biến tấu bằng các món ăn chế biến từ vải như trà vải, sinh tố vải, thạch vải, kem vải sữa chua (vải Elsa), vải ngâm đường phèn… Cùng tham khảo một số cách làm món ăn ngon từ quả vải trong video dưới đây nhé.

Một số thông tin thú vị khác có thể bạn quan tâm:

• 7 cách chế biến quả thanh trà vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe nhất
• Mẹo làm đẹp da bằng vỏ dưa hấu hiệu quả bất ngờ bạn chưa bao giờ biết tới
• Lưu ngay 5 cách điều trị mụn tại nhà hiệu quả và đơn giản bằng thiên nhiên
• “Du lịch mùa lụt”: Những địa điểm tham quan độc đáo nhất Hà Nội

1. Đĩa trắng làm tăng vị ngọt, đĩa đen làm tăng vị mặn

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng màu sắc của đĩa đựng thức ăn có thể ảnh hưởng đến cách chúng ta cảm nhận hương vị của nó. Để kiểm tra điều này, các nhà nghiên cứu đã đặt những bánh mousse dâu tây trên đĩa trắng hoặc đen cho những người tình nguyện. Kết quả cho thấy bánh trên đĩa trắng được cho là ngọt và ngon hơn, đĩa đen lại làm nổi bật vị mặn. Đây cũng là lý do tại sao thức ăn có vị đắng hoặc cay thường được bày trên đĩa đen.

2. Đồ uống màu đỏ có vị đậm hơn

Một thí nghiệm khác đã chỉ ra rằng màu sắc của thức uống ảnh hưởng đến hương vị của nó. Trong thí nghiệm này, tất cả những người tình nguyện được uống nước ép anh đào có độ ngọt giống nhau nhưng màu sắc lại khác nhau. Kết luận là đồ uống có màu đỏ đậm nhất có vị mạnh nhất.

Thêm vào đó, các tình nguyện viên khẳng định rằng những cốc nước có màu đậm có vị giống như “quả anh đào thật”. Và đây là lý do tại sao các nhà sản xuất nước trái cây và thực phẩm thường hay cho thêm phẩm màu vào sản phẩm của họ đấy.

3. Hình dạng của sô cô la ảnh hưởng đến hương vị

Một hộp sô cô la thường chứa các miếng sô cô la với nhiều hình dạng và kiểu dáng khác nhau, nhưng điều này không phải là ngẫu nhiên đâu nhé. Trên thực tế, hình dạng của sô cô la ảnh hưởng rất nhiều đến tốc độ tan chảy trong miệng của chúng ta, từ đó ảnh hưởng đến hương vị. Các miếng sô cô la có diện tích lớn hơn sẽ giải phóng các phân tử khỏi thực phẩm nhanh hơn nên sẽ tan nhanh hơn. Nếu thợ làm sô cô la muốn hương vị đến từ từ thì họ sẽ chọn đúc sô cô la theo các hình dạng không tan nhanh.

4. Khách hàng không thích thực phẩm thông thường được nhuộm bằng màu sắc không bình thường

Trong thí nghiệm mà mọi người ăn bít tết và khoai tây chiên trong ánh sáng mờ, tất cả họ đều cho biết rằng họ thích món ăn cho đến khi đèn được bật lên. Sau khi những người tham gia thấy miếng bít tết có màu xanh lam và khoai tây chiên có màu xanh lá cây, họ từ chối ăn thêm. Mặc dù thức ăn có mùi vị giống nhau nhưng vẻ ngoài của chúng thật sự ảnh hưởng tới cảm giác ngon miệng của chúng ta đấy.

5. Màu vàng và cam khiến chúng ta đói hơn

Theo các nghiên cứu, não của chúng ta tiết ra nhiều serotonin hơn khi chúng ta nhìn thấy màu vàng. Vì lẽ đó, màu vàng gắn liền với sự ấm no, hạnh phúc. Màu này khiến chúng ta lạc quan hơn và có khả năng ăn nhiều hơn, và màu da cam cũng vậy. Đó là lý do tại sao nhiều nhà hàng hay sử dụng màu sắc ấm áp, kích thích sự thèm ăn – chẳng hạn như cam và vàng – trong thiết kế của họ.

6. Hình dạng và màu sắc của cốc có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng màu sắc và hình dạng của tách cà phê ảnh hưởng đến nhận thức của người uống về cà phê. Được biết, cả những người nghiệp dư và chuyên gia về cà phê đều nhận thấy rằng cà phê có mùi thơm nồng hơn đáng kể trong chiếc cốc hình hoa tulip. Ngoài ra, chúng ta cũng liên kết màu tối với vị đậm, vậy nên đây là lý do tại sao cà phê có vị đậm hơn trong tách trắng: đối lập với chiếc cốc màu trắng, màu cà phê sẽ trông tối hơn.

7. Màu xanh lam là chất ức chế sự thèm ăn

Sự vắng mặt của màu xanh lam của thực phẩm trong tự nhiên khiến nó trở thành một chất ức chế sự thèm ăn. Ngoại trừ quả việt quất, chúng ta khó có thể tìm được màu xanh lam với bất kỳ loại thực phẩm nào. Vì chúng ta không thể liên kết màu xanh lam với thức ăn nên chúng ta thường có xu hướng ăn ít hơn khi ở trong môi trường có màu xanh lam. Do đó, nhiều chương trình giảm cân thường sử dụng bát đĩa màu xanh.

8. Sô cô la nóng đựng trong cốc màu cam sẽ ngon hơn

Màu sắc của cốc mà chúng ta uống có thể ảnh hưởng rất nhiều đến cách chúng ta nghĩ về mùi vị đồ uống của mình. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mọi người thích sô cô la nóng khi nó được phục vụ trong cốc màu cam hoặc kem hơn. Những màu này dường như có thể làm tăng hương vị sô cô la, khiến nó ngọt hơn và đậm đà hơn, cải thiện sự yêu thích của mọi người đối với món đồ uống này.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 thức ăn giải nhiệt cơ thể trong ngày hè nắng nóng
• 8 sự thật bạn cần biết về các thực phẩm đóng gói chế biến sẵn
• 9 cặp thực phẩm bạn không nên cất trữ cùng nhau để tránh hư hỏng và mất chất

1. Kem bơ cô Vân

Kem bơ cô Vân là món ăn nổi tiếng đối với người dân Đà thành nơi đây. Quán tọa lạc ở một quầy nhỏ trong khu ẩm thực thuộc chợ Bắc Mỹ An quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng. Ly kem gồm 2 phần riêng biệt, bạn có thể khuấy chúng lên tùy thích. Phần dưới đáy ly là lớp bơ sánh mịn cực kỳ thơm và có độ ngọt thanh của trái cây tươi. Phần tiếp theo là một lớp kem béo đi cùng với dừa sấy khô, đậu phộng,…Nếm một muỗng kem, vừa giải khát mát lạnh lại nhai cái giòn giòn của dừa khô. Chỉ cần thưởng thức một lần là bạn sẽ nhớ mãi hương vị này đấy.

Chính vị độ thơm ngon của từng ly kem nên quán cô Vân lúc nào cũng trong tình trạng đông khách, đặc biệt là trong các ngày nghỉ hay lễ thì bạn nên đi sớm chứ không lại hết ghế đấy nhé, nghe vậy thì bạn cũng đủ hiểu độ hot của quán cô Vân rồi nhé. Mặc dù chất lượng đỉnh cao, ly nào ly nấy đầy ắp kem nhưng giá lại vô cùng hạt dẻ, rất nhiều bạn học sinh sinh viên đến quán thường xuyên. Giá dao động chỉ từ 10 đến 20 nghìn đồng một ly kem. Quá là rẻ phải không nào!

• Địa chỉ: Khu ẩm thực chợ Bắc Mỹ An
• Giờ mở cửa: 16h00-21h00

2. Chè Thái Liên

Chè Thái Liên là quán chè cực kỳ nổi tiếng đối với dân bản địa nơi đây cũng như khách du lịch. Nếu có cơ hội đặt chân đến Đà Nẵng hãy ghé đến quán nhé. Quán ở đây với không gian rộng rãi, thoáng mát, bàn ghế thì sạch sẽ cùng với nhân viên luôn luôn thân thiện, hiếu khách. Chất lượng về chè thì miễn phải bàn, giá thành lại vô cùng phải chăng.

Với một ly chè đầy ắp full topping từ sầu riêng, dừa khô, mít, nhãn, vãi,… cùng với nước dừa sánh mịn béo ngậy, ăn một ly chè mát lạnh là giải mát ngay cơn khát. Công thức độc quyền của quán đã tạo nên hương vị độc đáo riêng biệt của quán mà thực khách nào đã đến cũng muốn quay lại một lần. Ngoài ra quán cũng phục vụ thêm nhiều món khác như chè khúc bạch, chè trái cây, rau câu,…đủ khẩu vị cho khách hàng.

• Địa chỉ: 189 Hoàng Diệu , quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 9h00-21h00.

3. Hải sản Năm Đảnh

Đến thành phố mà không ăn hải sản thì có lẽ là quá thiếu sót phải không nào. Năm Đảnh không chỉ là cái tên quen thuộc đối với người dân Đà Nẵng nữa mà còn là với nhiều du khách ghé chơi. Một điều làm nên thương hiệu ở đây là hản sản vô cùng tươi, có lẽ vì quán nằm gần biển nên từng đợt hải sản được nhân viên đưa vào toàn là còn sống ngoe nguẩy.

Quán với thực đơn vô cùng đa dạng từ tôm,cua, ghẹ, ốc, sứa, cá,…Nói chung là nhiều vô kể. Nhờ cách chế biến độc đáo nên từng món ăn vẫn giữ được độ ngọt, độ mặn tự nhiên, ăn vào bạn sẽ thấy khác hoàn toàn với đồ đông lạnh. Hải sản thơm, ngon, đồ ăn thì luôn luôn nóng hổi chứ không bị lạnh tanh đâu nhé. Đi du lịch tắm biển vừa xong lại ngồi quây quần bên người thân, bạn bè bên mâm hải sản thì còn gì bằng.

• Địa chỉ: 59/38/10 Trần Quang Khải, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10h30-22h00.

4. Mỳ quảng Bích

Nhắc đến Đà Nẵng thì mỳ quảng là một trong số các món ăn du khách không nên bỏ qua. Mặc dù tọa lạc ở vị trí hơi xa trung tâm thành phố nhưng quán vẫn luôn cực kỳ đông khách, đặc biệt là vào các ngày nghỉ, lễ.

Mỳ quảng Bích nằm sát bên hông chợ Hòa Khánh. Với công thức độc quyền của người Quảng đã làm nên tên tuổi của quán, 15 năm trước chỉ là một quán nhỏ vỉa hè nhưng giờ đã mở rộng quy mô lên thành 3 lô mặt tiền. Sợi mỳ được làm từ bột gạo quê nên rất ngọt và thơm, rau sống thì tươi xanh, vô cùng sạch sẽ, quán có nhiều loại mỳ từ mỳ trứng, mỳ bò, mỳ gà, mỳ cá,…đủ loại để phù hợp với khẩu vị của thực khách.

Quán mở từ sáng sớm đến tối khuya nên đi lúc nào trong ngày cũng được kể cả các ngày lễ. Quán có chỗ đậu xe hơi luôn nên bạn nào đi xe hơi cũng đừng lo. Nhân viên của quán sẽ rất nhiệt tình hướng dẫn chu đáo bạn để xe chỗ nào.

• Địa chỉ: 1 Đặng Dung, Hoà Khánh Bắc, Liên Chiểu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 5h00-21h00

5. Ốc ngon Đà Nẵng

Ốc ngon Đà Nẵng là quán ăn nức tiếng Đà thành với vô số các món từ ốc, sò, hàu,…Đến quán bạn như lạc vào thiên đường với mùi từ ốc thơm nức mũi cùng mùi cay cay nhẹ nhẹ của ớt, sa tế,…Quán Ốc ngon Đà Nẵng còn phục vụ kèm theo đó là bánh mì, quẩy để khách hàng nào có nhu cầu chấm thêm. Thịt con ốc giòn sực sực, cái vị mặn mặn, chua cay với nước sốt đậm đà.

Ốc được chế biến rất sạch sẽ nên không lo về chất lượng vệ sinh. Quán nằm ở trung tâm thành phố nên việc duy chuyển rất dễ dàng, giá cả thì rất phải chăng. Có lẽ vì độ tươi ngon của từng con ốc cùng với giá thành hợp lý nên quán rất được lòng dân bản địa kể cả khách du lịch.

• Địa chỉ: 137 Nguyễn Đức Trung, Hòa Khê, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 15h00-22h00.

Người mắc covid nên ăn gì?

Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, F0 nên bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể để tăng sức đề kháng và chống lại virus bao gồm các loại protein, chất béo, đường, vitamin, chất xơ,…

Các loại thực phẩm giàu protein mà F0 nên ăn: các loại thịt, trứng, đậu, các loại hạt, ngũ cốc, sữa… Đây là nhóm thực phẩm cung cấp lượng protein cho cơ thể, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và tăng sức khỏe miễn dịch.

Khi bị nhiễm covid, cơ thể thường sẽ mệt mỏi, khó chịu, không muốn ăn vì vậy nên bổ sung các thực phẩm có nhiều calo, cung cấp chất đạm, kẽm cho cơ thể. Nhằm cung cấp năng lượng cho các tế bào trong cơ thể, giúp cơ thể có đủ dưỡng chất để hoạt động, tránh mệt mỏi. Các loại thực phẩm F0 nên ăn các loại gạo như gạo nếp, gạo lứt, hải sản, đường, thịt bò, gia cầm,…

Thêm vào đó cần bổ xung thêm các loại rau xanh, hoa quả có nhiều vitamin A, E, C và chất xơ để cung cấp và bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể. Vitamin C có nhiều trong các loại hoa quả như cam, bưởi, chanh, ổi,… Ngoài ra cũng nên ăn nhiều các tỏi, gừng, ớt, sả,… Để tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Người mắc covid không nên ăn gì?

Ngoài những thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể để tăng sức đề kháng và nhanh phục hồi. Người mắc covid cũng nên tránh những thực phẩm như sau:

• Hạn chế các loại thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhanh có nhiều dầu mỡ, muối như đồ hộp chế biến, xúc xích ăn liền, thực phẩm ủ chua,…
• Không sử dụng các loại đồ uống như rượu, bia, cà phê, đồ uống có gas,… các loại chất kích thích
• Hạn chế đồ ngọt và các thực phẩm từ nội tạng động vật.

Có nên ăn thịt gà khi bị covid không?

Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ,việc không được ăn thịt gà trong khi bị covid là quan điểm hoàn toàn vô căn cứ. Khi bị nhiễm covid cơ thể sẽ bị suy nhược vì vậy cần bổ sung nhiều loại dưỡng chất như đạm, kẽm, protein, vitamin,… Vì vậy người đang nhiễm và điều trị covid hoàn toàn có thể ăn thịt gà để cung cấp thêm dinh dưỡng cho cơ thể nhưng nên hạn chế ăn da gà khi bị covid.

Một số món ăn ngon từ thịt gà tốt cho người mắc covid

Thịt gà là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và bổ sung nhiều chất cho cơ thể. Những món ăn từ thịt gà luôn được ưu tiên trong thực đơn bữa ăn của những người bị ốm. Dưới đây là một số món ăn từ thịt gà tốt cho người mắc covid

Súp gà

Súp gà vừa đơn giản và dễ nấu. Cũng như những loại súp từ các loại thịt khác, súp gà cũng cung cấp đầy đủ các loại dưỡng chất cần cho cơ thể. Đồng thời cũng hỗ trợ quá trình hoạt động của hệ tiêu hoá dễ dàng hơn.

Cháo gà

Với những người ốm hay mắc covid 19 thường thấy cơ thể trở nên mệt mỏi, vì vậy cháo gà là một lựa chọn không tồi. Cháo gà phù hợp với mọi giới tuổi, như một bữa ăn nhẹ, giúp người mắc covid dễ dàng ăn hơn, tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Hy vọng bài viết có nên ăn thịt gà khi bị covid sẽ đem đến những thông tin hữu ích cho bạn khi tìm hiểu về dinh dưỡng cho người bị nhiễm covid. Chúc bạn và gia đình luôn có sức khoẻ tốt trong thời kỳ đại dịch này.

1. Gà nướng – món ăn phải nếm thử khi tới Jamaica

Khi nói về gà nướng, còn gì tuyệt vời hơn là một con gà nướng thơm ngon và nóng hổi. Công thức được đảm bảo bí mật nghiêm ngặt, bắt đầu với gà nguyên xương được trải đều một lớp nêm nếm với các gia vị, thảo mộc, rượu Scotch, gừng và hành mùa xuân. Miếng thịt được ướp qua đêm để thấm đều các loại gia vị trước khi được đem nướng trên lò nướng củi BBQ được tái chế. Với những quầy bar bên bờ biển hay những quán ăn bên đường, gà nướng Jamaica thường được phục vụ kèm với cơm và bia lạnh Red Stripe

2. Cua sốt ớt – Món ăn đặc sản của Singapore

Tiêu biểu cho tinh túy ẩm thực Singapore, cua sốt ớt là món thường được bán trên xe hàng rong khắp các con phố nhỏ. Món ăn này được cho rằng bắt nguồn từ bà Cher Yam Tian, người đã từng phục vụ món hải sản cay trên chiếc xe đẩy từ những thập niên 50 của thế kỉ trước. Cua được phục vụ nguyên con, xào cùng với sốt chua ngọt của cà chua, trứng và tất nhiên, ớt.

3. Bánh ngô Arepas – Món ăn đường phố của Colombia không thể bỏ lỡ

Những chiếc bánh ngô hình tròn này được lấp đầy nhân bởi phô mai hoặc thịt này là đồ ăn nhanh phổ biến tại Colombia, nơi có vô số đặc sản vùng miền trên khắp cả nước. Arepas thường dày hơn so với bánh tortillas và sẽ được nướng bếp hoặc nướng lò trước khi được phủ bên trong nhân bởi phô mai. Thủ đô Bogota của Colombia là nơi lý tưởng nhất để bạn có thể trải nghiệm món ăn này, đặc biệt món này cực kì phổ biến trong bữa sáng của người dân.

4. Chè Halo-halo – Món ăn giải nhiệt nhất khi tới Philippines

Một cốc chè đầy đặn, nhiều màu sắc là cách tuyệt vời để giải nhiệt ngày hè Philippines. Được dịch ra là “trộn với nhau”, đây là một cốc chè đầy hấp dẫn với hạt đậu đỏ, dừa bào, si-rô và trái cây. Món tráng miệng này thường được phủ ở trên một lớp sữa hoặc đá bào.

5. Bánh mì khoét ruột Bunny Chow – Cái tên “độc” đi kèm món ăn ngon ở Nam Mỹ

Đừng quá lo lắng nếu bạn là người yêu thỏ, một món ăn vặt tại Nam Mỹ này không hề có thỏ. Nó bao gồm ổ bánh mì được khoét rỗng ruột và được lấp nhân cà ri thơm( thường được làm bằng thịt gà hoặc thịt cừu). Như bạn có thể đoán, Bunny Chow được bắt nguồn từ Ấn Độ, nhưng giờ đây nó là món ăn đường phố nổi tiếng nhất tại thành phố Durban, Nam Mỹ, và trải nghiệm của bạn không thể trọn vẹn nếu bạn chưa từng thử món ăn này khi tới đây.

6. Bánh bao Pierogi – Nổi bật nhất trong những món ăn đường phố tại Ba Lan

Bạn sẽ tìm được rất nhiều phiên bản bánh bao Pierogi trên khắp Tây Âu, những Krakow là thủ đô duy nhất có cả một lễ hội cho món bánh truyền thống này. Pierogi được làm khá đơn giản từ bột mì, trứng, nước và muối, sau đó được cho vào khuôn thành hình và đổ đầy nhân với thịt, cà chua và phô mai. Chúng được luộc trước khi chiên ngập trong bơ thơm lừng.

7. Thịt lợn hầm, Bắc Carolina – Món ăn được ưa chuộng nhất tại Mỹ

BBQ là đặc sản của miền nam, nơi các đầu bếp so tài trên vỉ nướng để cạnh tranh vị trí cao nhất suốt nhiều năm qua. Ngôi sao sáng của bang không thể phủ nhận chính là thịt lơn hầm nhừ, nhưng Bắc Carolina là điểm đến cho món thịt hầm hun khói đầy hương vị, được phủ một lớp sốt BBQ đặc và được nhồi trong chiếc bánh sandwich.

8. Bánh mì – Hội tụ tinh hoa ẩm thực đường phố Việt

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu danh sách những món ăn đường phố ngon nhất thế giới thiếu đi bánh mì, một di sản của thực dân Pháp tại Việt Nam. Nguyên liệu then chốt chính là phiên bản mỏng và giòn hơn của bánh mì truyền thống( được làm bằng gạo và lúa mì). Bánh mì Việt Nam thường được kẹp với nhiều nguyên liệu tươi như rau mùi, cà rốt muối cùng các loại thịt đa dạng, từ thịt lợn tới thịt gà.

9. Trà sữa trân châu – Món ăn gây “nghiện” của giới trẻ Đài Loan

Trà sữa , trà boba đều bắt nguồn từ tỉnh Taichung, Đài Loan vào những năm 1980. Ngày nay, những tầng hương vị đã được mở rộng rất nhiều, từ trà sữa truyền thống đi kèm sữa đặc, cho tới những phiên bản trái cây như xoài hay chanh dây. Những viên trân châu rất dai mềm được hút qua những chiếc ống hút tạo cảm giác lạ lùng ban đầu nhưng vô cùng nghiện cho những ai đã “lỡ say” món đồ uống này.

10. Món Poutine, Quebec – Món ăn vặt phải thử khi tới Canada

Đây là món ăn vặt đêm kinh điển tại tỉnh Quebec, Canada. Món ăn này rất nhiều dầu mỡ, nhưng phần nhân chính là điểm nhấn của món. Nguyên liệu của món khá đơn giản, khoai tây chiên ăn kèm với sữa đông phô mai và nước thịt. Bạn sẽ tìm thấy poutine trên khắp Canada, nhưng nói nổi tiếng nhất là tỉnh Quebec, nơi khởi nguồn của món ăn. Hãy nếm thử tại các quán ăn tối hoặc các xe đồ ăn ven đường tại tỉnh để có trải nghiệm trọn vẹn nhất.

11. Bánh mì Simit – Điểm nhấn của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ

Những ổ bánh mì Simit thơm ngon được bán trên các xe đẩy trên đường phố dọc đất nước, và thường được ăn ngay trong bữa sáng. Nướng hình chiếc nhẫn lớn và được phủ lớp vừng bên ngoài, chúng nhẹ hơn bánh vòng thông thường và là sự kết hợp hoàn hảo với trà Thổ Nhĩ Kỳ.

12. Xiao long bao, Trung Quốc – Món ăn được ưa chuộng của người dân

Những chiếc thúng tre đựng chiếc nồi hấp bánh bao truyền thống của miền Bắc Trung Quốc trên những chiếc xe đẩy quanh Thượng Hải. Sẽ cần một chút kỹ thuật nhất định để ăn chúng mà không bị bỏng: nhẹ nhàng gắp bánh bao lên và nếm kèm một chút nước dùng nóng trước khi chạm được tới phần nhân thịt lợn sâu bên trong.

13. Kem Gelato, Italia – Món ăn thích hợp cho mùa hè

Không điều gì tuyệt vời hơn là một cây kem ốc quế gelato đi kèm với một bữa tối tại Ý. Người Ý rất coi trọng kem, và gelato khác biệt bởi chúng ít béo và nhẹ hơn các loại kem khác. Hương vị truyền thống gồm quả hồ trăn và phô mai Stracciatella. Hãy đảm bảo rằng bạn nắm chắc giá thành khi đặt món tại Rome.

14. Bánh tôm Tostadas – Tinh túy ẩm thực Mexico

Khác so với bánh tacos mềm hơn bánh ngô, bánh tostadas truyền thống thường nhỏ hình đĩa và được chiên cho tới khi vàng giòn. Phần nhân bên trong vô cùng đa dạng từ những sự kết hợp truyền thống như đậu xào, sốt guacamole, sốt salsa và phô mai cho tới những lựa chọn hải sản như gỏi tôm. Hãy chuẩn bị tinh thần vì món này khá bừa bộn, một miếng bánh tostada giòn rụm rất ngon nhưng không dễ ăn.

15. Mì Bakso, Indonesia – Món ăn đường phố nhưng mang phong vị nhà hàng

Cựu Tổng thống Mỹ Obama đã dành trọn tình yêu cho món súp thịt viên này trong chuyến thăm tới Indonesia, và chúng ta có thể hiểu tại sao. Trong khi Tổng thống ăn bữa tối trịnh trọng cùng mì bakso, các xe đẩy đường phố là địa điểm thích hợp nhất để nếm thử món thịt viên thơm ngon được nấu trong nước dùng trong vắt của mì, trứng và hành tím.

16. Kimbap – Sushi của Hàn Quốc

Hãy tưởng tượng một cuộn mak ngoại cỡi và bạn đang liên tưởng tới hình ảnh của kimbap, hay thường được gọi là sushi của Hàn Quốc. Phần nhân bên trong bao gồm thanh cua, trứng, thịt bò và cà rốt, tất cả được cuộn bên trong cơm nấu và một tấm rong biển gọi là gim.Địa điểm lí tưởng nhất là ở Seoul, chọn một phần ăn trưa tại thủ đô Seoul, nơi kimbap được bán tại các cửa hàng và quầy ăn quanh thành phố và bạn sẽ có trải nghiệm trọn vẹn nhất về “món ăn quốc dân” tại xứ Hàn này.

17. Cơm Bhel puri, Ấn Độ – Món ăn nhiều tầng hương vị

Ấn Độ là một trong những “thủ phủ” của các món ăn vặt, chúng xuất hiện trên khắp cả nước. từ aloo tikki (bánh cà chua cay) ở phía Bắc cho tới món vada (bánh táo mặn) ở miền Nam. Thủ đô Mumbai là nơi cơm bhel puri phổ biến nhất, trong đó bao gồm cơm phồng, bún chiên và rau củ tươi rưới nước sốt me. Đừng quên bạn có thể cho thêm hạt điều, hạt lựu để gia tăng thêm hương vị cho món ăn nhé.

18. Bánh Ta’amiya (Falafel), Ai Cập – Món ăn nhất định phải thử 1 lần trong đời

Bạn có thể tìm thấy bánh falafel khắp vùng Trung Đông. Đất nước nào có công thức làm chính thống nhất vẫn đang là vấn đề gây tranh cãi. Ở Ai Cập, falafel được làm từ đậu fava hơn là đậu xanh và còn được gọi là bánh ta’amiya. Bạn luôn được phục vụ kèm với bánh pita và rau củ muối, salad và sốt Tahini.

19. Bánh quẩy Churro, Tây Ban Nha – Món ăn vặt nổi tiếng mỗi mùa bóng

Ăn bánh churro được lăn qua bột quế thơm ngọt hoặc chấm vào sốt socola đặc quện chính là cảm giác tuyệt vời nhất khi tới Tây Ban Nha. Bánh quẩy Churro thường ngọt và được chiên ngập dầu tới khi vàng giòn. Chúng đặc biệt phổ biến tại các bữa ăn vặt đêm tại Madrid, nơi nhà hàng nổi tiếng Chocolatería San Ginés phục vụ bạn xuyên đêm.

20. Gỏi Ceviche, Peru – Món ăn phổ biến trên toàn thế giới

Món ăn quốc dân gỏi Ceviche ở Peru được phát triển và trở nên phổ biến toàn cầu. Nguyên liệu then chốt của món là cá tươi sống được ướp với nước cốt chanh, muối và ớt. Nếm thử món gỏi Ceviche cá vược với ngô ngọt và khoai lang bên cạnh một ly cocktail Pisco sour là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đặt chân tới Peru

Theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những thông tin mới nhất về đặc sản vùng miền cũng như các nước trên toàn cầu nhé.

Ý nghĩa của cái tên bánh cam

Bánh cam từ lâu đã trở thành món bánh quen thuộc và phổ biến ở nhiều nơi. Cái tên bánh cam xuất phát từ hình dáng bánh giống với hình quả cam. Bên ngoài của bánh thì có độ dẻo dai và thơm ngon riêng.

Bên trong nhân bánh thường làm từ đậu xanh, đậu đỏ để mang lại vị ngọt tự nhiên. Khi ăn chiếc bánh cam vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được bị giòn, dẻo bên ngoài và vị ngọt thanh của nhân bánh bên trong.

Nguyên liệu và cách làm bánh cam lúc lắc

Phần vỏ

• Bột nếp thái: 400 gram
• Bột gạo: 100 gram
• Khoai lang: 100 gram
• Đường: 130 gram
• Bột vani: ⅓ muỗng
• Mè trắng hoặc mè đen: 50 gram

Phần nhân

• Đậu đỏ: 300 gram
• Đường cát: 200 gram

Cách làm món bánh cam giòn rụm

Bước 1: Làm nhân bánh

Đậu đỏ sau khi mua về bạn ngâm trong nước cho mềm từ 4 đến 8 giờ. Sau đó, hầm đậu cho đến khi mềm nhừ và bắt đầu xay nhuyễn. Trong quá trình xay nhuyễn đậu cho thêm 200 gram đường cát vào xay chung.

Sau khi xay mịn đậu thì bạn sẽ đổ qua rây để loại bỏ phần vỏ đậu. Tiếp theo, bạn bắt lên chảo và sên cho tới khi hỗn hợp đậu kết dính lại. Khoai lang sau khi hấp chín thì bạn gọt vỏ, giã nhuyễn.

Tiếp đó, bạn cho 350ml nước sôi vào tô và khuấy với 50 gram đường cát cho tan. Sau khi đường đã tan hết thì bạn cho 400 gram bột nếp, 100 gram bột gạo và khoai lang đã giã nhuyễn vào chung.

Bước 2: Tạo hình cho bánh cam lúc lắc

Bột sau khi nhồi mịn thì bạn chia thành từng khối bằng nhau. Sau đó, tạo hình dẹt xung quanh vỏ bánh và để nhân đậu đỏ vào. Tương tự, bạn sẽ làm cho đến hết phần nhân cũng như vỏ bánh của mình.

Bước 3: Chiên bánh cam

Bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng, khi dầu bắt đầu nóng thì bạn cho bánh vào chiên. Chú ý trở đều 2 mặt bánh cho vàng đều.

Bạn không nên thả bánh cam vào chiên lúc dầu đang sôi, vì khi dầu đang nóng ở nhiệt độ cao thì bánh sẽ không phồng xốp.

Những lưu ý khi làm món bánh cam lúc lắc

Món bánh cam lúc lắc rất dễ thực hiện, thời gian chế biến không quá lâu. Tuy nhiên, để chiếc bánh cam có thể vàng giòn, phồng rộp thì bạn nên lưu ý các vấn đề sau:

• Trong quá trình sên nhân đậu đỏ thì chú ý lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị. Ngoài ra, nên sên trong lửa nhỏ để nhân dẻo và thơm hơn.
• Trong quá trình chiên bánh nên để lửa nhỏ, dầu vừa nóng. Không nên để dầu quá sôi sẽ làm bánh không chín tới và giảm độ giòn.
• Bạn có thể dùng mè trắng hoặc mè đen để áo lớp bột bánh bên ngoài. Đồng thời, bạn cũng nên rây đậu cho mịn để món bánh ngon hơn.

Mời bạn xem thêm cách làm bánh cam lúc lắc chi tiết qua kênh YouTube của Bếp Cô Minh dưới đây:

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

• Bật mí cách làm bánh mì nhân phô mai chiên giòn, tan chảy thơm ngon
• Trổ tài làm món bánh bao chiên thơm giòn, dễ làm tại nhà

Mong rằng công thức làm bánh cam giòn rụm, nhân lúc lắc trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món bánh này. Để cập nhật các công thức nấu ăn thú vị và bổ ích khác. Bạn đừng quên theo dõi các bai viết mới trong chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi nhé.

Lý do bánh mì nhân phô mai làm chao đảo tín đồ yêu ẩm thực

Có nhiều món ăn ngon làm từ bánh mì lát hay còn gọi là bánh mì sandwich. Trong đó, bánh mì nhân phô mai chiên giòn được khá nhiều người yêu thích. Nguyên nhân là do thời gian chế biến nhanh, không tốn quá nhiều nguyên liệu.

Bên cạnh đó, vị béo ngọt của phô mai sẽ làm tan chảy bao tín đồ yêu ẩm thực. Món này có thể dùng làm món ăn vặt hay ăn sáng đều rất ngon. Vì thế, bạn nên thử thực hiện món này tại nhà nhé.

Nguyên liệu và cách làm bánh mì chiên giòn với nhân phô mai

Nguyên liệu làm bánh mì nhân phô mai bao gồm:

• Khoai tây: 200 gram
• Bánh mì lát
• Phô mai mozzarella (bạn có thể mua phô mai tại đây)
• Trứng
• Bột chiên giòn
• Dầu ăn

Cách làm bánh mì nhân phô mai

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai tây sau khi rửa sạch, bỏ vỏ thì cắt thành từng khúc nhỏ. Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi và nấu đến khi khoai chín mềm. Sau khi mềm, thì bạn nghiền nhỏ khoai tây.

Bánh mì sandwich thì bạn cắt viền xung quanh để dễ cán mỏng bánh hơn. Phần viền bánh mì bạn có thể cắt nhỏ và ngào chung với bơ đường ăn cũng rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể dùng viền bánh mì này nướng lên và ăn chung với salad rau củ.

Bước 2: Pha bột để dán mí bánh

Tiếp theo, bạn pha bột để dán mí bánh, bạn có thể dùng bột bắp, bột năng hoặc là bột mì đều được. Bạn pha 3 muỗng canh bột bắp với 1 muỗng canh nước. Khi khuấy bạn thấy bột sền sệt lại và tan đều là được.

Sau khi bánh mì lát được cắt viền, bạn dùng cây cán bột cán mỏng bánh mì ra. Sau đó, bạn cho khoai tây đã nghiền vào giữa bánh, cánh đều. Cuối cùng thì bạn cho thêm phô mai ở chính giữa. Bước tiếp theo, bạn gập chéo bánh lại theo hình tam giác và dùng bột dán mí dán bạnh lại để chiên.

Bước 3: Chiên bánh mì

Bạn bật bếp và cho dầu vào chảo, đợi tới khi dầu nóng. Trong khi đợi dầu nóng thì bạn đánh tan 2 quả trứng và chuẩn bị bột chiên xù để áo ngoài lớp bánh. Đầu tiên, bạn nhúng bánh vào trứng, sau đó áo bánh qua lớp bột chiên xù. Bột chiên xù thì bạn có thể để nguyên hoặc là nghiền nhuyễn đều được.

Dầu nóng thì bạn cho bánh vào chiên và trở đều hai mặt để bánh được vàng đều hơn. Sau khi bánh chín và có màu đẹp mắt thì vớt ra để bánh thấm dầu và thưởng thức khi còn nóng.

Hoàn thành và thưởng thức món bánh mì nhân phô mai chiên giòn

Bánh mì nhân phô mai chiên giòn ngon nhất là khi thưởng thức nóng. Bạn có thể ăn chung món này với nước sốt mayonnaise hay tương ớt đều rất bắt vị. Món này có thể dùng ăn khai vị hoặc ăn trưa nhâm nhi rất ngon.

Không chỉ chiên trong chảo dầu nóng, bạn có thể chiên bánh bằng nồi chiên không dầu. Như vậy, sẽ hạn chế tối đa lượng dầu mỡ trong bánh nhưng vẫn giữ được độ giòn, vàng tự nhiên.

Mời bạn tham khảo cách làm bánh chi tiết thông qua video dưới đây:

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

• Cách làm 3 món ăn vặt siêu ngon bằng bánh tráng
• Văn hóa ẩm thực xứ tỷ dân qua “thập đại” món mì Trung Quốc nổi tiếng

Mong rằng những thông tin cũng như công thức làm bánh mì chiên giòn nhân phô mai trên đây sẽ giúp bạn thực hiện dễ dàng ngay lần đầu. Đồng thời, biết thêm nhiều món mới và công thức nấu ăn thú vị của từ BlogAnChoi. Chúc bạn thực hiện thành công món này nhé.

Nguyên liệu làm bánh bao chiên

Nguyên liệu:

• Dầu ăn: 25 gram
• Sữa tươi: 150 ml
• Bột mì: 250 gram
• Đường: 40 gram
• Muối: ¼ muỗng cà phê
• Bột nở: 2 gram
• Men: 3 gram
• Củ sắn: 100 gram
• Nấm mèo: 50 gram
• Bún tàu: 50 gram
• Thịt bằm: 150 gram
• Trứng cút: 10 quả
• Cà rốt: 50 gram
• Gia vị: hành lá, dầu hào, nước tương, muối, hạt nêm, tiêu,…

Cách làm bánh bao chiên tại nhà đơn giản nhất

Bước 1:Trộn bột vỏ bánh

Cho 40 gam đường vào 150 ml sữa tươi và khuấy đều lên cho đường tan. Bạn có thể dùng sữa có đường hoặc không đường đều được.

Tiếp theo, bạn cho 250 gram bột mì vào tô, cho thêm ¼ cà phê muối, 1 muỗng cà phê men, nửa muỗng cà phê bột nở. Sau đó, cho số sữa vừa khuấy đều vào bột và trộn đều cùng với một ít dầu ăn để bột ngấm.

Sau đó cho bột ra bàn và tiến hành nhào bột trong 5 phút cho đến khi bột thành khối mịn, dẻo. Tiếp theo, ủ bột trong 60 – 90 phút để bột có thời gian nở.

Bước 2: Làm nhân bánh

Nấm mèo và bún tàu sau khi ngâm nở và rửa sạch thì bạn cắt nhỏ. Củ sắn, cà rốt, hành lá cắt nhỏ. Trứng cút thì rửa sạch lớp vỏ, sau đó đem đi luộc và lột vỏ.

Chuẩn bị chảo nóng, cho một ít dầu ăn vào để phi gốc hành lá cho thơm. Sau đó, bạn cho thịt bằm vào và xào cho thịt chín thì bạn lần lượt cho nấm mèo, cà rốt, củ sắn vào.

Tiếp theo, bạn cho thêm gia vị tùy ý thích vào và xào cho tới khi rau và thịt chín. Sau khi các nguyên liệu chín thì bạn tắt bếp và trộn bún tàu vào sau cùng để cho bún tàu được giòn và ngon hơn.

Bước 3: Tạo hình bánh bao chiên

Sau khi bột đã ủ từ 30 – 60 phút thì bạn lấy bột ra và nhào sơ lại. Sau đó ấn dẹt và chia làm 10 phần bằng nhau. Mỗi chiếc bánh bao chiên là từ 28 đến 30 gram bột. Trong lúc tạo hình bánh bao thì bạn nhớ đậy bột kín để bột không bị khô.

Để tạo hình bánh bao đẹp, bạn chia nhỏ bột và cán thành hình dẹt. Cho vào giữa phần bột hơn nửa muỗng canh nhân bánh, cho thêm một quả trứng cút vào giữa. Tiếp theo, bạn tiến hành xếp các và gói bột thành hình bánh bao. Bạn nên túm bánh thật chắc để bánh khi chiên thì bánh không bị vỡ. Cứ như vậy, bạn làm tương tự với khối bột còn lại.

Bước 4: Chiên bánh

Cho dầu vào chảo, bật bếp và đợi cho dầu nóng. Sau đó, bật bếp ở chế độ vừa và đảo bánh đều tay để bánh bao chiên không bị khét. Sau khi bánh chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.

Hoàn thành và thưởng thức món bánh bao chiên

Bánh bao chiên sau khi chín sẽ có màu vàng giòn đẹp mắt. Hương thơm lôi cuốn và đặc trưng bởi bột mì. Bên trong nhân bánh là trứng cút, rau củ mềm thơm giúp đánh thức vị giác. Ngoài ra, bạn có thể chấm bánh bao chiên với tương ớt hay nước tương đều ngon và bắt vị.

Mời bạn xem thêm cách làm bánh bao chiên chi tiết qua kênh YouTube của Cô Ba Bình Dương dưới đây:

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

• Cách làm bánh mì nướng muối ớt cực đơn giản bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm 3 món ăn vặt siêu ngon bằng bánh tráng

Mong rằng từ công thức làm bánh bao chiên trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món này. Bên cạnh đó, để biết thêm nhiều công thức nấu ăn mới thì bạn đừng quên cập nhật các bài viết mới nhất của BlogAnChoi nhé.

Cá amok – Cá hấp dừa trong lá chuối

Trong chế độ ăn uống của người Campuchia thì gạo và cá nước ngọt rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Amok là một món ăn truyền thống của người Campuchia, món này có nguyên liệu chính đó là bột cà ri, nước cốt dừa và loại cá phù hợp.

Tất cả các nguyên liệu của món này được trộn đều với nhau, rồi cho vào lá chuối đã phết nước cốt dừa lên trên rồi hấp chín. Món này thường được ăn chung với cơm nóng.

Samlor machu trey – Canh chua nấu với cá

Samlor machu trey là món canh chua phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người dân Campuchia. Vì nó không chỉ dễ làm mà còn có hương vị thơm ngon. Thành phần món này gồm cá, tỏi, sả, cần tây, nước me, giá đỗ, dứa và nêm đường, mắm, muối.