Bánh mì nhân phô mai chiên giòn rất dễ thực hiện và không tốn quá nhiều nguyên liệu. Bạn có thể thực hiện nhanh chóng món này tại nhà. Hãy cùng BlogAnChoi vào bếp để trổ tài làm món này đã cả nhà trong dịp cuối tuần nhé.
Lý do bánh mì nhân phô mai làm chao đảo tín đồ yêu ẩm thực
Có nhiều món ăn ngon làm từ bánh mì lát hay còn gọi là bánh mì sandwich. Trong đó, bánh mì nhân phô mai chiên giòn được khá nhiều người yêu thích. Nguyên nhân là do thời gian chế biến nhanh, không tốn quá nhiều nguyên liệu.
Bên cạnh đó, vị béo ngọt của phô mai sẽ làm tan chảy bao tín đồ yêu ẩm thực. Món này có thể dùng làm món ăn vặt hay ăn sáng đều rất ngon. Vì thế, bạn nên thử thực hiện món này tại nhà nhé.
Nguyên liệu và cách làm bánh mì chiên giòn với nhân phô mai
Nguyên liệu làm bánh mì nhân phô mai bao gồm:
- Khoai tây: 200 gram
- Bánh mì lát
- Phô mai mozzarella (bạn có thể mua phô mai tại đây)
- Trứng
- Bột chiên giòn
- Dầu ăn
Cách làm bánh mì nhân phô mai
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Khoai tây sau khi rửa sạch, bỏ vỏ thì cắt thành từng khúc nhỏ. Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi và nấu đến khi khoai chín mềm. Sau khi mềm, thì bạn nghiền nhỏ khoai tây.
Bánh mì sandwich thì bạn cắt viền xung quanh để dễ cán mỏng bánh hơn. Phần viền bánh mì bạn có thể cắt nhỏ và ngào chung với bơ đường ăn cũng rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể dùng viền bánh mì này nướng lên và ăn chung với salad rau củ.
Bước 2: Pha bột để dán mí bánh
Tiếp theo, bạn pha bột để dán mí bánh, bạn có thể dùng bột bắp, bột năng hoặc là bột mì đều được. Bạn pha 3 muỗng canh bột bắp với 1 muỗng canh nước. Khi khuấy bạn thấy bột sền sệt lại và tan đều là được.
Sau khi bánh mì lát được cắt viền, bạn dùng cây cán bột cán mỏng bánh mì ra. Sau đó, bạn cho khoai tây đã nghiền vào giữa bánh, cánh đều. Cuối cùng thì bạn cho thêm phô mai ở chính giữa. Bước tiếp theo, bạn gập chéo bánh lại theo hình tam giác và dùng bột dán mí dán bạnh lại để chiên.
Bước 3: Chiên bánh mì
Bạn bật bếp và cho dầu vào chảo, đợi tới khi dầu nóng. Trong khi đợi dầu nóng thì bạn đánh tan 2 quả trứng và chuẩn bị bột chiên xù để áo ngoài lớp bánh. Đầu tiên, bạn nhúng bánh vào trứng, sau đó áo bánh qua lớp bột chiên xù. Bột chiên xù thì bạn có thể để nguyên hoặc là nghiền nhuyễn đều được.
Dầu nóng thì bạn cho bánh vào chiên và trở đều hai mặt để bánh được vàng đều hơn. Sau khi bánh chín và có màu đẹp mắt thì vớt ra để bánh thấm dầu và thưởng thức khi còn nóng.
Hoàn thành và thưởng thức món bánh mì nhân phô mai chiên giòn
Bánh mì nhân phô mai chiên giòn ngon nhất là khi thưởng thức nóng. Bạn có thể ăn chung món này với nước sốt mayonnaise hay tương ớt đều rất bắt vị. Món này có thể dùng ăn khai vị hoặc ăn trưa nhâm nhi rất ngon.
Không chỉ chiên trong chảo dầu nóng, bạn có thể chiên bánh bằng nồi chiên không dầu. Như vậy, sẽ hạn chế tối đa lượng dầu mỡ trong bánh nhưng vẫn giữ được độ giòn, vàng tự nhiên.
Mời bạn tham khảo cách làm bánh chi tiết thông qua video dưới đây:
Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:
- Cách làm 3 món ăn vặt siêu ngon bằng bánh tráng
- Văn hóa ẩm thực xứ tỷ dân qua “thập đại” món mì Trung Quốc nổi tiếng
Mong rằng những thông tin cũng như công thức làm bánh mì chiên giòn nhân phô mai trên đây sẽ giúp bạn thực hiện dễ dàng ngay lần đầu. Đồng thời, biết thêm nhiều món mới và công thức nấu ăn thú vị của từ BlogAnChoi. Chúc bạn thực hiện thành công món này nhé.
