bệnh tim – BlogAnChoi

Lợi ích của rau bồ công anh đối với sức khỏe: Loại rau dân dã nhưng giá trị không ngờ

2026-02-12T12:20:17Z

Rau bồ công anh từ lâu đã xuất hiện trong các bài thuốc dân gian và bữa ăn truyền thống, đặc biệt quen thuộc với những ai yêu thích lối sống lành mạnh. Dù trông mộc mạc và dễ tìm, loại rau này lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, mang đến hàng loạt lợi ích cho sức khỏe. Từ việc hỗ trợ hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa cho đến bảo vệ gan và tim mạch, rau bồ công anh xứng đáng có mặt thường xuyên hơn trong chế độ ăn uống hằng ngày.

1. Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên

Rau bồ công anh là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất rất dồi dào. So với nhiều loại rau xanh phổ biến, bồ công anh chứa lượng canxi và sắt cao, đồng thời giàu các vitamin nhóm B, vitamin D và vitamin E – những dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của hệ miễn dịch.

Bên cạnh đó, các hợp chất thực vật như polyphenol và flavonoid có trong rau bồ công anh giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ cơ thể chống lại tác nhân gây hại từ môi trường. Những hoạt chất này còn góp phần điều chỉnh phản ứng miễn dịch, giúp cơ thể chống nhiễm trùng và phục hồi tốt hơn sau tổn thương. Một số nghiên cứu cũng cho thấy bồ công anh có đặc tính kháng khuẩn nhẹ, hỗ trợ ức chế sự phát triển của vi khuẩn.

Rau bồ công anh là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất rất dồi dào, rất có ích trong việc tăng cường hệ miễn dịch (Ảnh: Internet)

2. Hỗ trợ giảm viêm trong cơ thể

Viêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể để tự bảo vệ và chữa lành. Tuy nhiên, khi tình trạng viêm kéo dài hoặc trở thành mãn tính, nó có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường loại 2 hay rối loạn chuyển hóa.

Rau bồ công anh chứa nhiều chất chống viêm và chống oxy hóa, giúp làm dịu phản ứng viêm quá mức. Bằng cách ức chế sự sản sinh cytokine – những chất trung gian gây viêm – bồ công anh góp phần điều hòa phản ứng viêm, từ đó hỗ trợ cơ thể duy trì trạng thái cân bằng và khỏe mạnh hơn.

Rau bồ công anh chứa nhiều chất chống viêm và chống oxy hóa, giúp làm dịu phản ứng viêm quá mức (Ảnh: Internet)

3. Góp phần ổn định lượng đường trong máu

Một trong những hợp chất nổi bật trong rau bồ công anh là axit chlorogenic. Đây là hợp chất phenolic có ảnh hưởng tích cực đến độ nhạy insulin. Khi cơ thể giảm nhạy cảm với insulin, tuyến tụy phải tiết nhiều insulin hơn để kiểm soát đường huyết – tình trạng thường gặp ở người mắc tiểu đường loại 2.

Việc bổ sung thực phẩm chứa axit chlorogenic có thể giúp cải thiện khả năng sử dụng insulin của cơ thể, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ tiến triển thành tiểu đường type 2.

Việc bổ sung rau bồ công anh vào bữa ăn thường ngày có thể giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ tiến triển thành tiểu đường type 2 (Ảnh: Internet)

4. Bảo vệ và hỗ trợ chức năng gan

Gan là cơ quan đóng vai trò then chốt trong quá trình giải độc, chuyển hóa chất dinh dưỡng và điều hòa đường huyết. Rau bồ công anh chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương do gốc tự do, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa các vấn đề như gan nhiễm mỡ.

Ngoài ra, gan khỏe mạnh cũng góp phần duy trì sự ổn định của insulin và lượng đường trong máu. Vì vậy, việc chăm sóc gan thông qua chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm cả rau bồ công anh, có thể mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe chuyển hóa.

Rau bồ công anh chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương do gốc tự do, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa các vấn đề như gan nhiễm mỡ (Ảnh: Internet)

5. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa và đường ruột

Rau bồ công anh từ lâu đã được sử dụng để hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu hay trào ngược dạ dày thực quản. Một số hợp chất chống viêm trong loại rau này, điển hình là taraxasterol acetate, đã được chứng minh có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ điều trị viêm loét đại tràng.

Các chất tạo vị đắng tự nhiên trong bồ công anh còn kích thích gan và túi mật tăng tiết mật. Mật đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa chất béo, vì vậy dòng chảy mật được cải thiện sẽ giúp giảm các triệu chứng khó chịu như chướng bụng hay tiêu hóa kém.

Đặc biệt, rễ bồ công anh chứa inulin và fructooligosaccharides – hai loại chất xơ prebiotic giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, từ đó tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và cải thiện hệ vi sinh đường ruột.

Rau bồ công anh từ lâu đã được sử dụng để hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa và đường ruột (Ảnh: Internet)

6. Hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch

Rau bồ công anh có thể tác động tích cực đến nhiều yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tim mạch. Trước hết, loại rau này rất giàu kali – khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp.

Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa như phenol trong bồ công anh đã được chứng minh có khả năng làm giảm cholesterol toàn phần và triglyceride trong máu. Khi kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh, bồ công anh có thể góp phần bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tim lâu dài.

Rau bồ công anh có thể tác động tích cực đến nhiều yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tim mạch (Ảnh: Internet)

7. Tiềm năng hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Nhiều nghiên cứu bước đầu cho thấy các hợp chất có trong bồ công anh có thể làm chậm hoặc ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú, dạ dày, đại tràng, phổi và gan.

Đặc biệt, các hoạt chất trong lá bồ công anh có khả năng kích hoạt quá trình apoptosis – cơ chế tự nhiên giúp cơ thể loại bỏ các tế bào bị tổn thương hoặc bất thường. Dù vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu chuyên sâu, những phát hiện này cho thấy tiềm năng đáng chú ý của bồ công anh trong hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

Nhiều nghiên cứu bước đầu cho thấy các hợp chất có trong bồ công anh có thể làm chậm hoặc ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư (Ảnh: Internet)

8. Giúp xương chắc khỏe hơn

Lá bồ công anh là nguồn cung cấp canxi và vitamin K dồi dào – hai dưỡng chất quan trọng trong việc duy trì mật độ xương. Việc bổ sung đầy đủ canxi và vitamin K giúp xương chắc khỏe hơn, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương.

Đối với phụ nữ sau mãn kinh, nhóm đối tượng dễ bị mất mật độ xương, các hợp chất trong bồ công anh có thể hỗ trợ làm chậm quá trình loãng xương và duy trì sức khỏe xương khớp tốt hơn.

Lá bồ công anh là nguồn cung cấp canxi và vitamin K dồi dào, giúp xương chắc khỏe hơn, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương (Ảnh: Internet)

Rau bồ công anh không chỉ là một loại rau dân dã mà còn là “kho dinh dưỡng” mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ miễn dịch, tiêu hóa đến gan, tim mạch và xương khớp. Việc bổ sung bồ công anh vào bữa ăn hằng ngày, dù ở dạng rau tươi, trà hay các món ăn thanh mát, có thể là một cách đơn giản để chăm sóc cơ thể từ bên trong. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên sử dụng với liều lượng hợp lý và kết hợp cùng chế độ ăn uống cân bằng, lối sống lành mạnh.

Tham khảo: What happens to your body when you eat dandelion greens (Cory Martin – Verywell Health)

Bạn có thể quan tâm:

Uống soda ăn kiêng có làm tăng lượng đường trong máu không?

2025-11-20T02:11:05Z

Soda ăn kiêng thường được xem là lựa chọn “không đường, không lo” cho những ai muốn kiểm soát cân nặng hoặc đường huyết. Tuy nhiên, liệu những loại nước ngọt không chứa calo này có thực sự vô hại đối với lượng đường trong máu và sức khỏe lâu dài? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác động của soda ăn kiêng, từ ảnh hưởng trực tiếp đến đường huyết cho đến những nguy cơ tiềm ẩn mà bạn nên cân nhắc trước khi dùng thường xuyên.

Soda ăn kiêng có ảnh hưởng đến đường huyết không?

Các loại soda ăn kiêng thường chứa aspartame, sucralose hoặc các chất tạo ngọt nhân tạo khác. Những chất này gần như không có calo và carbohydrate, nên không tạo ra đột biến đường huyết ngay lập tức sau khi uống. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy chúng ít tác động đến insulin hơn so với đường thật.

Tuy vậy, tác động của chất tạo ngọt nhân tạo đến đường huyết trong dài hạn vẫn còn gây tranh cãi. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chúng có thể làm thay đổi cách cơ thể xử lý glucose, ảnh hưởng đến hormone và hệ vi sinh đường ruột – những yếu tố có vai trò quan trọng trong việc duy trì đường huyết ổn định.

Soda ăn kiêng hông tạo ra đột biến đường huyết ngay lập tức sau khi uống nhưng tác động của chất tạo ngọt nhân tạo đến đường huyết trong dài hạn vẫn còn gây tranh cãi (Ảnh: Internet)

Ví dụ, một nghiên cứu năm 2020 ở người mắc tiểu đường tuýp 2 cho thấy những người tiêu thụ chất tạo ngọt nhân tạo thường xuyên có mức kháng insulin cao hơn. Khi cơ thể trở nên kháng insulin, đường không được đưa vào tế bào hiệu quả, khiến mức đường huyết khó kiểm soát hơn.

Những rủi ro sức khỏe tiềm ẩn khi uống soda ăn kiêng

Mặc dù không làm tăng đường huyết ngay lập tức, soda ăn kiêng vẫn có thể mang đến một số ảnh hưởng dài hạn cần cân nhắc:

Ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần

Một số nghiên cứu cho thấy việc dùng thường xuyên chất tạo ngọt nhân tạo có thể liên quan đến tâm trạng thất thường, tăng mức độ lo âu và thậm chí nguy cơ trầm cảm.

Tác động đến trí nhớ và nhận thức

Nghiên cứu năm 2025 chỉ ra rằng tiêu thụ aspartame kéo dài có thể liên quan đến tốc độ suy giảm nhận thức nhanh hơn, đặc biệt ở người trung niên và lớn tuổi.

Nguy cơ bệnh tim

Một số bằng chứng cho thấy việc dùng nhiều chất tạo ngọt nhân tạo có thể góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch theo thời gian.

Tăng cân ngoài ý muốn

Dù không chứa calo, chất tạo ngọt nhân tạo đôi khi có thể khiến bạn thèm đồ ngọt nhiều hơn, dẫn đến ăn quá mức. Một số nghiên cứu liên hệ việc tiêu thụ soda ăn kiêng với tăng cân, trong khi số khác thì không, nên vấn đề này vẫn đang được nghiên cứu thêm.

Nguy cơ ung thư (mức độ thấp)

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thông qua IARC, phân loại aspartame vào nhóm “có khả năng gây ung thư” (nhóm 2B). Điều này nghĩa là bằng chứng còn hạn chế. FDA vẫn khẳng định hiện tại chưa có đủ bằng chứng để xem aspartame là nguyên nhân gây ung thư ở người.

Biến chứng tiểu đường

Một số báo cáo cho thấy người dùng chất tạo ngọt nhân tạo thường xuyên có mức A1C cao hơn và bệnh võng mạc tiểu đường trở nên nghiêm trọng hơn, dù không phải ai cũng gặp tình trạng này.

Mặc dù không làm tăng đường huyết ngay lập tức, soda ăn kiêng vẫn có thể mang đến một số ảnh hưởng dài hạn (Ảnh: Internet)

Điểm quan trọng là: FDA vẫn coi các chất tạo ngọt trong soda ăn kiêng là an toàn khi dùng ở mức vừa phải.

Tác động gián tiếp: Đường ruột và cảm giác thèm ngọt

Không chỉ ảnh hưởng đến đường huyết, các chất tạo ngọt nhân tạo trong soda ăn kiêng còn có thể tác động đến:

Sự cân bằng vi khuẩn đường ruột

Một số nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm thay đổi hệ vi sinh, từ đó ảnh hưởng đến cách cơ thể chuyển hóa đường và chất béo.

Cảm giác thèm đường

Mặc dù không chứa đường, soda ăn kiêng có thể khiến não bạn “đòi hỏi” vị ngọt thật. Một nghiên cứu cho thấy chỉ cần giảm tiêu thụ chất tạo ngọt trong một tuần đã giúp giảm đáng kể cảm giác thèm đồ ngọt.

Nên làm gì để tốt cho sức khỏe?

Nếu bạn thích soda ăn kiêng, bạn hoàn toàn có thể uống, miễn là:

Uống với tần suất hợp lý, không quá thường xuyên.
Thực hiện chế độ ăn cân bằng.
Theo dõi phản ứng của cơ thể, đặc biệt nếu bạn có bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.

Sử dụng soda ăn kiêng hợp lý bằng cách uống với tần suất vừa phải kết hợp chế độ ăn cân bằng, thường xuyên heo dõi phản ứng của cơ thể,… (Ảnh: Internet)

Nếu muốn lựa chọn lành mạnh hơn, bạn có thể thay thế bằng:

Nước lọc
Nước có ga không đường
Trà không đường
Nước trái cây pha loãng (thỉnh thoảng)

Nguồn tham khảo: Does Drinking Diet Coke Raise Your Blood Sugar? (Lindsey DeSoto, RD – Health)

Bạn có thể quan tâm:

8 lợi ích tuyệt vời của yến mạch đối với sức khỏe mà bạn nên biết!

2025-11-07T14:59:35Z

Yến mạch từ lâu đã được xem là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất cho bữa sáng — không chỉ giúp no lâu mà còn mang lại hàng loạt lợi ích cho sức khỏe. Loại ngũ cốc này giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa, tim mạch, cân nặng và cả hệ miễn dịch. Cùng khám phá những thay đổi tích cực mà cơ thể bạn sẽ trải qua khi bổ sung yến mạch vào chế độ ăn hằng ngày.

8 lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe

1. Điều hòa đường huyết

Yến mạch có thể trở thành “người bạn đồng hành” của những ai đang muốn kiểm soát đường huyết, đặc biệt là người mắc tiểu đường tuýp 2. Thành phần nổi bật trong yến mạch là beta-glucan, một loại chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, từ đó giúp ổn định lượng đường huyết sau bữa ăn.

Một nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung yến mạch trong thời gian ngắn đã giúp người mắc tiểu đường giảm đường huyết đáng kể và cải thiện độ nhạy insulin – hormone giúp đưa glucose vào tế bào. Nhờ đó, yến mạch có thể hỗ trợ phòng ngừa và kiểm soát hiệu quả bệnh tiểu đường nếu được dùng thường xuyên và đúng cách.

Yến mạch có thể hỗ trợ phòng ngừa và kiểm soát hiệu quả bệnh tiểu đường nếu được dùng thường xuyên và đúng cách (Ảnh: Internet)

2. Giảm táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa

Nếu bạn thường xuyên bị táo bón, yến mạch có thể là “vị cứu tinh” đơn giản nhưng hiệu quả. Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp hấp thụ nước và hình thành dạng gel trong đường ruột, từ đó làm mềm phân và kích thích nhu động ruột hoạt động nhịp nhàng hơn.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ trong yến mạch giúp tăng khối lượng phân, cải thiện tần suất đi tiêu và giảm cảm giác khó chịu do táo bón gây ra. Một bát cháo yến mạch ấm vào buổi sáng không chỉ nhẹ bụng mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả suốt cả ngày.

Một bát cháo yến mạch ấm vào buổi sáng không chỉ nhẹ bụng mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả suốt cả ngày (Ảnh: Internet)

3. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Yến mạch là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân lành mạnh. Nhờ giàu chất xơ và protein thực vật, yến mạch giúp giảm cảm giác thèm ăn và kéo dài cảm giác no. Khi dạ dày no lâu, bạn sẽ ít có xu hướng ăn vặt hay tiêu thụ lượng calo dư thừa trong ngày.

Một nghiên cứu cho thấy những người ăn yến mạch vào buổi sáng thường cảm thấy no lâu và ít ăn thêm đồ ăn nhẹ. Vì vậy, thay thế bữa sáng bằng bát yến mạch cùng trái cây, sữa chua hoặc hạt dinh dưỡng có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả mà vẫn đầy đủ năng lượng.

Yến mạch là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân lành mạnh nhờ giàu chất xơ và protein thực vật, giúp giảm cảm giác thèm ăn và kéo dài cảm giác no (Ảnh: Internet)

4. Bổ sung nhiều vi chất dinh dưỡng thiết yếu

Không chỉ là nguồn năng lượng lành mạnh, yến mạch còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, magie và selen.

Sắt giúp cơ thể tạo ra hemoglobin – protein trong hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy.
Magie hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh và cơ bắp, giúp bạn giảm mệt mỏi.
Selen đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Thêm yến mạch vào chế độ ăn không chỉ giúp bữa sáng của bạn ngon miệng hơn mà còn tăng cường dưỡng chất cho cơ thể mỗi ngày.

Yến mạch cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, magie và selen,…giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể (Ảnh: Internet)

5. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một trong những lợi ích được công nhận rộng rãi nhất của yến mạch là bảo vệ tim mạch. Beta-glucan trong yến mạch giúp giảm lượng cholesterol “xấu” (LDL) và đường huyết, đồng thời tăng cholesterol “tốt” (HDL). Điều này giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim.

Một nghiên cứu kéo dài 18 năm với hơn 3.000 người tham gia cho thấy, những ai ăn ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên – bao gồm yến mạch – có mức cholesterol tốt cao hơn, huyết áp ổn định hơn và vòng eo nhỏ hơn. Vì thế, bổ sung yến mạch vào thực đơn là một bước nhỏ nhưng có thể tạo nên khác biệt lớn cho sức khỏe tim mạch của bạn.

Yến mạch giàu beta-glucan, giúp giảm lượng cholesterol “xấu” (LDL) và đường huyết, đồng thời tăng cholesterol “tốt” (HDL), từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim (Ảnh: Internet)

6. Cung cấp chất chống oxy hóa

Yến mạch chứa nhiều polyphenol – hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh. Những chất này giúp giảm stress oxy hóa – tình trạng mất cân bằng giữa các gốc tự do và khả năng tự bảo vệ của cơ thể – nguyên nhân gây ra lão hóa sớm và nhiều bệnh mạn tính.

Ngoài ra, beta-glucan trong yến mạch cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ hệ thần kinh. Thường xuyên ăn yến mạch có thể giúp bạn duy trì làn da khỏe mạnh, hệ tiêu hóa tốt và cơ thể dẻo dai hơn theo thời gian.

Yến mạch chứa nhiều polyphenol – hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh (Ảnh: Internet)

7. Tăng cường miễn dịch

Một lợi ích ít người biết của yến mạch là khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch. Nghiên cứu cho thấy beta-glucan giúp kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể phản ứng tốt hơn trước vi khuẩn và virus. Khi hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ, bạn sẽ ít mắc cảm cúm và các bệnh nhiễm trùng thông thường hơn.

Yến mạch chứa beta-glucan, có tác dụng kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể phản ứng tốt hơn trước vi khuẩn và virus (Ảnh: Internet)

Một vài lưu ý khi ăn yến mạch

Dù yến mạch rất tốt, bạn vẫn nên tiêu thụ một cách hợp lý. Việc tăng lượng chất xơ quá nhanh có thể khiến bạn đầy hơi, chướng bụng. Hãy bổ sung từ từ và uống đủ nước để cơ thể thích nghi.

Ngoài ra, một số loại yến mạch đóng gói sẵn có thể chứa đường bổ sung cao, làm mất đi lợi ích vốn có của chúng. Hãy ưu tiên chọn yến mạch nguyên chất hoặc yến mạch cán dẹt, và hạn chế thêm đường khi chế biến.

Dù yến mạch rất tốt, bạn vẫn nên tiêu thụ một cách hợp lý (Ảnh: Internet)

Yến mạch cũng chứa axit phytic, hợp chất có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ sắt và kẽm, nhưng việc ngâm hoặc nấu kỹ sẽ giúp giảm đáng kể lượng này. Với một chế độ ăn cân bằng, bạn không cần lo lắng về thiếu hụt khoáng chất.

Tóm lại, chỉ với một bát yến mạch mỗi ngày, bạn đã mang lại cho cơ thể nguồn dinh dưỡng quý giá giúp điều hòa đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim và tăng sức đề kháng. Dù là nấu cháo, trộn sữa chua hay làm bánh, yến mạch đều là lựa chọn đơn giản mà mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe.

Bạn có thể quan tâm:

7 lý do bạn nên bổ sung chất xơ vào chế độ ăn hằng ngày

2025-09-10T14:17:49Z

Chất xơ từ lâu đã được biết đến là “người bạn đồng hành” của hệ tiêu hóa nhưng thực tế là lợi ích của nó không chỉ dừng lại ở việc hỗ trợ nhu động ruột. Các nghiên cứu cho thấy một chế độ ăn giàu chất xơ còn góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa bệnh mạn tính và thậm chí giảm nguy cơ ung thư. Dưới đây là bảy lý do thuyết phục để bạn bổ sung nhiều chất xơ hơn vào thực đơn hằng ngày.

1. Ngăn ngừa tăng đường huyết

Một trong những cách quan trọng để kiểm soát tiểu đường là giữ lượng đường huyết ổn định. Chất xơ chính là “chìa khóa” bởi nó là dạng carbohydrate không được cơ thể tiêu hóa, vì vậy, không làm tăng đường huyết. Bổ sung chất xơ từ rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt giúp cơ thể duy trì mức đường huyết cân bằng và giảm gánh nặng cho tuyến tụy.

Ăn nhiều chất xơ chính là một trong những cách quan trọng để kiểm soát tiểu đường là giữ lượng đường huyết ổn định (Ảnh: Internet)

2. Hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Đường ruột của chúng ta là “ngôi nhà” của hàng nghìn tỷ vi khuẩn, trong đó có những loại vi khuẩn có lợi giúp tiêu hóa thức ăn, sản xuất vitamin và ngăn ngừa vi khuẩn có hại. Hệ vi sinh vật đường ruột (microbiome) này đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe toàn thân.

Chế độ ăn giàu chất xơ là nguồn “thức ăn” cho các vi khuẩn có lợi, giúp chúng phát triển mạnh mẽ. Khi hệ vi sinh được cân bằng, cơ thể sẽ có khả năng kiểm soát tốt hơn lượng đường huyết, cholesterol và độ nhạy insulin. Ngoài ra, đường ruột khỏe mạnh cũng giúp tăng cường miễn dịch và giảm viêm.

3. Giảm nguy cơ ung thư đại tràng

Ung thư đại tràng thường bắt đầu từ những polyp lành tính trong ruột và phải mất nhiều năm chúng mới có thể phát triển thành ung thư. Nhiều chuyên gia tin rằng chế độ ăn giàu chất xơ giúp hạn chế sự hình thành polyp, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh.

Dù các nghiên cứu vẫn cho thấy kết quả khác nhau, nhiều bằng chứng chỉ ra rằng ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt và các loại ngũ cốc giàu chất xơ có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư đại tràng. Vì vậy, việc duy trì thói quen ăn uống nhiều chất xơ vẫn được khuyến khích như một biện pháp bảo vệ lâu dài cho sức khỏe đường ruột.

4. Hỗ trợ giảm cân

Một chế độ ăn giàu chất xơ có thể là “trợ thủ” hữu hiệu trong việc kiểm soát cân nặng. Lý do là thực phẩm giàu chất xơ thường mất nhiều thời gian để nhai và tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, từ đó giảm lượng thức ăn nạp vào. Một nghiên cứu trên 345 người cho thấy, dù theo nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau, nhóm ăn nhiều chất xơ vẫn giảm cân hiệu quả hơn. Điều này cho thấy vai trò nổi bật của chất xơ trong việc duy trì vóc dáng lành mạnh.

Một chế độ ăn giàu chất xơ có thể là “trợ thủ” hữu hiệu trong việc kiểm soát cân nặng (Ảnh: Internet)

5. Giảm nguy cơ viêm túi thừa

Viêm túi thừa xảy ra khi các túi nhỏ hình thành trong thành ruột bị viêm hoặc nhiễm trùng, gây đau dữ dội và có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm.

Trước đây, người ta khuyên bệnh nhân nên tránh các loại hạt, hạt nhỏ hoặc trái cây có hạt vì lo ngại chúng mắc kẹt trong túi thừa. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện nay cho thấy điều quan trọng không phải là loại bỏ những thực phẩm đó, mà là bổ sung nhiều chất xơ từ rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt. Chế độ ăn giàu chất xơ giúp nhu động ruột hoạt động đều đặn, giảm áp lực trong đại tràng và ngăn ngừa viêm túi thừa.

6. Có thể giảm nguy cơ ung thư vú

Nhiều nghiên cứu đã tìm hiểu mối liên hệ giữa chế độ ăn và nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Một đánh giá tổng hợp từ 20 nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn nhiều chất xơ có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn.

Dù các khảo sát ăn uống tự báo cáo có thể thiếu chính xác, xu hướng chung vẫn cho thấy mối liên hệ tích cực giữa lượng chất xơ cao và nguy cơ bệnh thấp hơn. Điều đó gợi ý rằng việc duy trì chế độ ăn giàu chất xơ không chỉ có lợi cho đường ruột mà còn có thể góp phần bảo vệ sức khỏe lâu dài của phụ nữ.

7. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhiều nghiên cứu quan sát chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và xơ vữa động mạch – tình trạng mảng bám tích tụ trong thành động mạch, cản trở lưu thông máu.

Chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol xấu (LDL), kiểm soát huyết áp và hỗ trợ tuần hoàn máu khỏe mạnh. Dù cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định mối liên hệ nhân quả, bằng chứng hiện có vẫn cho thấy bổ sung chất xơ là một trong những bước đi đơn giản và hiệu quả để bảo vệ trái tim.

Nhiều nghiên cứu quan sát chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và xơ vữa động mạch (Ảnh: Internet)

Chất xơ không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru mà còn mang đến nhiều lợi ích toàn diện: từ kiểm soát đường huyết, hỗ trợ cân nặng, giảm nguy cơ ung thư cho đến bảo vệ tim mạch. Hãy thêm nhiều rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu vào bữa ăn hằng ngày. Những lựa chọn nhỏ nhưng đều đặn này có thể tạo nên sự khác biệt lớn cho sức khỏe lâu dài của bạn.

Bạn có thể quan tâm:

6 mẹo ngăn ngừa cơn thèm đường mà bạn có thể tham khảo

2025-08-22T15:19:09Z

Theo nghiên cứu, có đến hơn 90% dân số thừa nhận rằng họ thường xuyên cảm thấy thèm ăn một món nào đó, trong đó sô cô la, bánh ngọt, kẹo hay kem là những lựa chọn hàng đầu, đặc biệt phổ biến ở phụ nữ. Tuy nhiên, thỉnh thoảng tự thưởng cho bản thân một miếng bánh hay một thanh socola sẽ không gây ra nhiều vấn đề nhưng nếu ăn quá nhiều đường bổ sung, cơ thể bạn sẽ phải đối mặt với nhiều rủi ro sức khỏe. Đường dư thừa không chỉ ảnh hưởng đến cân nặng mà còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2, gan nhiễm mỡ, thậm chí là các vấn đề về tâm lý như lo âu và trầm cảm. Vì vậy, học cách kiểm soát cơn thèm đường là điều vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều đường

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều đường bổ sung có liên quan mật thiết đến béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch và rối loạn gan. Đường cũng có thể gây hại cho sức khỏe răng miệng, làm tăng nguy cơ sâu răng và bệnh nướu.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, lượng đường bổ sung nên chiếm không quá 6% tổng năng lượng mỗi ngày – tương đương khoảng 6 thìa cà phê cho phụ nữ và 9 thìa cho nam giới. Thực tế, hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên rằng càng giảm lượng đường bổ sung xuống thấp bao nhiêu, sức khỏe của bạn sẽ càng được bảo vệ tốt bấy nhiêu.

Ăn nhiều đường có thể gây hại cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Để làm được điều đó, thay vì chỉ tập trung vào việc “cắt giảm”, bạn có thể áp dụng những chiến lược thông minh giúp ngăn cơn thèm đường ngay từ đầu. Dưới đây là 7 mẹo đơn giản nhưng hiệu quả mà bạn có thể áp dụng hàng ngày.

7 mẹo ngăn ngừa cơn thèm đường

1. Tránh những chế độ ăn kiêng quá khắt khe

Nhiều người khi muốn giảm cân thường áp dụng chế độ ăn rất nghiêm ngặt, cắt bỏ hoàn toàn một số nhóm thực phẩm, thậm chí là đồ ngọt. Tuy nhiên, càng “cấm đoán” thì não bộ lại càng trở nên ám ảnh và khao khát nhiều hơn. Điều này lý giải vì sao bạn càng cố nhịn thì lại càng thèm ăn bánh kẹo hơn bình thường.

Thay vì theo đuổi chế độ ăn kiêng khắt khe, hãy chọn cách ăn uống cân bằng và linh hoạt hơn. Hãy cho phép bản thân thỉnh thoảng được thưởng thức một chút đồ ngọt trong chừng mực. Chính sự “thoải mái có kiểm soát” này sẽ giúp bạn bớt tập trung vào cảm giác thiếu thốn và giảm đáng kể cơn thèm đường.

Ăn uống cân bằng và linh hoạt sẽ giúp bạn bớt tập trung vào cảm giác thiếu thốn và giảm đáng kể cơn thèm đường (Ảnh: Internet)

2. Giữ đường huyết ổn định

Lượng đường trong máu có vai trò then chốt đối với cảm giác thèm ăn. Khi đường huyết dao động mạnh, não bộ sẽ kích hoạt nhu cầu ăn nhiều hơn, đặc biệt là thèm những món ngọt giàu năng lượng nhanh.

Ví dụ, những người mắc tiểu đường tuýp 2 nhưng không kiểm soát tốt đường huyết thường có xu hướng thèm đồ ngọt nhiều hơn và cảm thấy đói “vô lý” hơn so với những người kiểm soát tốt bệnh. Ngoài ra, việc ăn nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) cao – như bánh trắng, cơm trắng, nước ngọt có ga – cũng khiến đường huyết tăng vọt rồi nhanh chóng tụt xuống, từ đó kích thích cảm giác thèm đường mạnh mẽ.

Để giữ đường huyết ổn định, bạn có thể:

Ưu tiên thực phẩm nguyên hạt, ít tinh chế.
Ăn kèm chất xơ và protein để làm chậm hấp thu đường.
Chia nhỏ bữa ăn thay vì để quá đói rồi ăn nhiều một lúc.

Khi đường huyết ổn định, não bộ cũng “bình tĩnh” hơn, giúp bạn ít có cảm giác thèm ngọt.

Giữ đường huyết ổn định có thể giúp hạn chế kích thích cảm giác thèm đường (Ảnh: Internet)

3. Tăng cường protein và chất xơ

Nếu muốn giảm cơn thèm đường, hãy bổ sung nhiều thực phẩm giàu protein và chất xơ vào khẩu phần ăn hàng ngày. Đây là hai “trợ thủ” quan trọng giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cảm giác đói vặt.

Protein giúp kích thích cơ thể sản sinh các hormone tạo cảm giác no như GLP-1, CCK và PYY. Trong khi đó, chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp đường huyết ổn định và hạn chế tình trạng “tụt năng lượng” khiến bạn thèm ngọt.

Một bữa ăn cân bằng với thịt nạc, cá, trứng, đậu, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp cơ thể bạn được cung cấp năng lượng bền vững, nhờ đó giảm đáng kể ham muốn tìm đến kẹo bánh.

Nếu muốn giảm cơn thèm đường, hãy bổ sung nhiều thực phẩm giàu protein và chất xơ vào khẩu phần ăn hàng ngày (Ảnh: Internet)

4. Ngủ đủ giấc

Thiếu ngủ không chỉ khiến bạn mệt mỏi mà còn làm tăng cảm giác thèm ăn, đặc biệt là với những món ngọt nhiều năng lượng. Khi bạn ngủ không đủ, cơ thể sẽ tiết ra nhiều hormone ghrelin (kích thích đói) và ít hormone leptin (tạo cảm giác no), dẫn đến việc bạn muốn ăn nhiều hơn bình thường.

Một nghiên cứu cho thấy chỉ cần giảm thời gian ngủ 1/3 cũng đủ khiến người tham gia cảm thấy đói hơn, thèm và ăn đồ ngọt nhiều hơn trong ngày hôm sau.

Các chuyên gia khuyến nghị người trưởng thành nên ngủ ít nhất 7 tiếng mỗi đêm để duy trì sức khỏe tối ưu. Ngủ đủ không chỉ giúp điều hòa đường huyết và cảm giác thèm ăn mà còn cải thiện tâm trạng, khả năng tập trung và sức đề kháng.

Ngủ đủ giấc không chỉ giúp điều hòa đường huyết và cảm giác thèm ăn mà còn cải thiện tâm trạng, khả năng tập trung và sức đề kháng (Ảnh: Internet)

5. Kiểm soát căng thẳng

Bạn có để ý rằng những lúc căng thẳng, bạn thường muốn ăn nhiều đồ ngọt hơn bình thường không? Đó không phải là ngẫu nhiên. Khi bị stress, cơ thể tiết ra cortisol và ghrelin – hai loại hormone kích thích cảm giác đói, đặc biệt là với carbohydrate và đồ ngọt. Đồng thời, não bộ cũng kích hoạt “hệ thống phần thưởng”, khiến bạn càng khao khát những món ăn dễ gây nghiện.

Một nghiên cứu cho thấy những người bị căng thẳng nhiều hơn trong ngày cũng có xu hướng thèm đồ ngọt nhiều hơn. Vì vậy, học cách quản lý stress là một trong những chìa khóa quan trọng để giảm thèm đường.

Bạn có thể áp dụng các cách đơn giản như:

Tập thể dục thường xuyên.
Dành thời gian cho sở thích cá nhân.
Thực hành hít thở sâu, thiền hoặc yoga.
Trò chuyện và chia sẻ cùng bạn bè, người thân.

Khi tinh thần thoải mái, bạn sẽ ít tìm đến đồ ngọt như một cách “xoa dịu” cảm xúc.

Kiểm soát căng thẳng là một trong những chìa khóa quan trọng để giảm thèm đường (Ảnh: Internet)

6. Thay đổi những thói quen không lành mạnh

Rất nhiều hành vi ăn uống của chúng ta thực chất bắt nguồn từ thói quen, chứ không phải từ nhu cầu thực sự. Ví dụ, ăn một bát kem mỗi tối khi xem TV hoặc mua lon nước ngọt mỗi ngày vào giờ nghỉ trưa.

Để giảm thèm đường, hãy thử thay thế dần những thói quen này bằng lựa chọn lành mạnh hơn. Chẳng hạn:

Thay kem ngọt bằng một bát trái cây tươi rưới chút sô cô la đen.
Thay soda bằng nước lọc có ga hoặc trà thảo mộc.

Việc hình thành thói quen mới cần thời gian – có nghiên cứu chỉ ra rằng có thể mất đến 254 ngày để một hành vi trở thành thói quen cố định. Vì vậy, hãy kiên nhẫn và bắt đầu từ những bước nhỏ, chẳng hạn như thay đổi 2–3 ngày mỗi tuần, rồi dần dần tăng lên.

Thay đổi những thói quen không lành mạnh để giảm tiêu thụ đường (Ảnh: Internet)

Khi nào nên tìm đến chuyên gia?

Thèm ngọt là điều bình thường nhưng nếu bạn thường xuyên trải qua cơn thèm dữ dội, điều đó có thể liên quan đến một vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như tiểu đường hoặc hạ đường huyết phản ứng. Trong trường hợp này, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được chẩn đoán và hỗ trợ.

Ngoài ra, chuyên gia dinh dưỡng cũng có thể giúp bạn xây dựng chế độ ăn phù hợp, vừa đáp ứng nhu cầu cơ thể vừa hạn chế được cơn thèm đường.

Kết luận

Việc thèm ăn đồ ngọt là trải nghiệm chung của hầu hết mọi người, nhưng điều quan trọng là bạn biết cách kiểm soát nó. Ăn uống cân bằng, bổ sung protein và chất xơ, ngủ đủ, giảm căng thẳng và thay đổi thói quen dần dần sẽ giúp bạn giữ lượng đường bổ sung ở mức thấp, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch, cân nặng và tinh thần.

Thay vì nhìn nhận đường như “kẻ thù”, hãy học cách quản lý và thưởng thức nó một cách thông minh. Bởi đôi khi, một chút ngọt ngào vừa đủ cũng chính là gia vị khiến cuộc sống thêm trọn vẹn.

Bạn có thể quan tâm:

6 thói quen thường gặp ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch

2025-08-17T13:44:48Z

Bệnh tim từ lâu đã được xem là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới. Điều đáng nói là phần lớn các vấn đề về tim mạch không phải do di truyền mà xuất phát từ chính thói quen sinh hoạt hàng ngày. Nhiều người chỉ bắt đầu quan tâm khi đã xuất hiện triệu chứng, trong khi thực tế, việc thay đổi lối sống sớm có thể giảm đáng kể nguy cơ bệnh tim. Nhận diện và loại bỏ những thói quen có hại dưới đây chính là bước đầu tiên để bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn.

1. Hút thuốc lá

Trong danh sách các thói quen có hại cho tim, hút thuốc luôn đứng đầu. Chất nicotine và nhiều hóa chất độc hại trong khói thuốc có thể làm tổn thương lớp lót mạch máu, khiến chúng dễ bị xơ vữa và tắc nghẽn. Hút thuốc còn làm tăng nhịp tim, huyết áp, đồng thời giảm lượng oxy nuôi dưỡng tim.

Tin vui là lợi ích của việc bỏ thuốc đến rất nhanh: chỉ sau 20 phút, huyết áp và nhịp tim bắt đầu trở lại bình thường; sau vài tháng, nguy cơ bệnh tim đã giảm rõ rệt. Vì vậy, dừng hút thuốc càng sớm, trái tim của bạn càng được bảo vệ tốt hơn.

Hút thuốc lá luôn nằm trong danh sách các thói quen có hại cho tim (Ảnh: Internet)

2. Chế độ ăn uống kém lành mạnh

Thực phẩm bạn ăn mỗi ngày có tác động trực tiếp đến sức khỏe tim mạch. Một chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, muối và đường tinh luyện sẽ làm tăng cholesterol xấu, gây huyết áp cao – những yếu tố nguy cơ hàng đầu của bệnh tim.

Ngược lại, việc xây dựng chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc như cá, thịt gà, đậu, hạt,…sẽ giúp trái tim khỏe mạnh hơn. Bạn cũng nên hạn chế tối đa đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn và thay bằng các món tươi, ít dầu mỡ. Những thay đổi nhỏ nhưng kiên trì có thể mang lại lợi ích lớn trong việc phòng ngừa bệnh tim.

Chế độ ăn uống kém lành mạnh có tác động trực tiếp đến sức khỏe tim mạch (Ảnh: Internet)

3. Lối sống ít vận động

Thói quen ngồi lâu, ít vận động không chỉ gây tăng cân mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến huyết áp, đường huyết và chức năng tim mạch. Trái tim cũng giống như một “cơ bắp” – nếu không rèn luyện, nó sẽ yếu đi theo thời gian.

Các chuyên gia khuyến nghị mỗi tuần nên có ít nhất 150 phút vận động thể chất vừa phải, như đi bộ nhanh, đạp xe, bơi lội hoặc tập thể dục nhịp điệu. Bạn không cần luyện tập quá khắt khe; điều quan trọng là duy trì sự đều đặn. Tìm ra hoạt động yêu thích cũng sẽ giúp bạn gắn bó với thói quen vận động lâu dài hơn.

Lối sống ít vận động không chỉ gây tăng cân mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến huyết áp, đường huyết và chức năng tim mạch (Ảnh: Internet)

4. Uống quá nhiều rượu bia

Dù một lượng nhỏ rượu vang đôi khi được cho là có lợi nhưng uống quá nhiều rượu bia chắc chắn gây hại cho tim. Rượu có thể làm tổn thương cơ tim, gây loạn nhịp, tăng huyết áp và làm suy yếu khả năng bơm máu.

Nguyên tắc an toàn là uống điều độ: tối đa 1–2 ly/ngày đối với nam và 1 ly/ngày đối với nữ (một ly tương đương khoảng 150 ml rượu vang hoặc 350ml bia). Tốt nhất, hãy xem rượu bia như một thú vui thỉnh thoảng thay vì thói quen hàng ngày để giảm áp lực lên trái tim.

Uống quá nhiều rượu bia có thể làm tổn thương cơ tim, gây loạn nhịp, tăng huyết áp và làm suy yếu khả năng bơm máu (Ảnh: Internet)

5. Căng thẳng mạn tính

Áp lực công việc, tài chính hay các mối quan hệ kéo dài có thể gây ra căng thẳng mạn tính. Điều này khiến cơ thể tiết ra nhiều hormone stress như cortisol, làm tăng huyết áp, nhịp tim và dễ dẫn đến bệnh tim.

Việc quản lý căng thẳng là chìa khóa bảo vệ sức khỏe tim mạch. Bạn có thể thử các phương pháp như thiền, yoga, tập thở sâu, đi bộ thư giãn hoặc trò chuyện với người thân, chuyên gia tâm lý. Đồng thời, hãy thiết lập ranh giới rõ ràng giữa công việc và cuộc sống cá nhân để tạo không gian cho bản thân nghỉ ngơi, hồi phục.

Căng thẳng mạn tính khiến cơ thể tiết ra nhiều hormone stress như cortisol, làm tăng huyết áp, nhịp tim và dễ dẫn đến bệnh tim (Ảnh: Internet)

6. Bỏ bê sức khỏe răng miệng

Ít ai ngờ rằng sức khỏe răng miệng lại liên quan mật thiết đến tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy, vi khuẩn gây viêm nướu có thể xâm nhập vào máu, kích thích phản ứng viêm trong mạch máu, từ đó làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Chăm sóc răng miệng hàng ngày bằng cách đánh răng, dùng chỉ nha khoa và khám nha khoa định kỳ không chỉ giúp bạn có nụ cười đẹp mà còn bảo vệ sức khỏe tim. Đây là thói quen nhỏ nhưng mang lại lợi ích lớn lâu dài.

Vi khuẩn gây viêm nướu có thể xâm nhập vào máu, kích thích phản ứng viêm trong mạch máu, từ đó làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ (Ảnh: Internet)

Trái tim là bộ máy hoạt động không ngừng nghỉ để duy trì sự sống, vì vậy, chăm sóc tim mạch chính là chăm sóc cuộc sống của chính bạn. Sáu thói quen tưởng chừng nhỏ nhặt – hút thuốc, ăn uống thiếu khoa học, ít vận động, lạm dụng rượu bia, căng thẳng kéo dài và bỏ bê răng miệng – lại có thể tạo thành mối nguy lớn cho sức khỏe tim.

Tin tốt là bạn hoàn toàn có thể thay đổi. Bắt đầu từ những bước nhỏ: bỏ thuốc lá, thêm rau xanh vào bữa ăn, dành 30 phút đi bộ mỗi ngày, ngủ đủ giấc và giữ tinh thần thoải mái. Mỗi thay đổi tích cực đều là một viên gạch xây dựng nền tảng vững chắc cho một trái tim khỏe mạnh.

Bạn có thể quan tâm:

7 nguyên nhân gây tăng áp động mạch phổi (PAH) thường gặp

2025-08-14T12:57:29Z

Tăng áp động mạch phổi (Pulmonary Arterial Hypertension – PAH) là một loại tăng huyết áp, đặc trưng bởi huyết áp cao bất thường trong các động mạch nhỏ của phổi. Khi áp lực này tăng lên, tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu qua phổi, lâu dần dẫn đến khó thở, đau ngực, chóng mặt và giảm chất lượng cuộc sống. Một số trường hợp PAH phát triển mà không xác định được nguyên nhân, nhưng cũng có khi bệnh khởi phát do các vấn đề về tim, phổi, gan, di truyền, thuốc hoặc nhiễm trùng. Dưới đây là 7 nguyên nhân gây tăng áp động mạch phổi phổ biến nhất.

7 nguyên nhân gây tăng áp động mạch phổi (PAH)

Tăng áp động mạch phổi vô căn

Khoảng 50% ca tăng áp động mạch phổi rơi vào nhóm “vô căn”, nghĩa là không tìm thấy nguyên nhân rõ ràng. Dù cơ chế chính xác chưa được hiểu tường tận, các nhà khoa học cho rằng sự kết hợp giữa yếu tố di truyền và tác nhân môi trường có thể đóng vai trò kích hoạt bệnh.

PAH vô căn là dạng thường gặp nhất, xuất hiện ở cả nam và nữ nhưng phổ biến hơn ở phụ nữ độ tuổi từ 30-60. Vì không có yếu tố khởi phát rõ ràng, việc chẩn đoán sớm trở nên khó khăn và bệnh thường được phát hiện khi đã có triệu chứng rõ rệt.

Khoảng 50% ca tăng áp động mạch phổi rơi vào nhóm “vô căn”, nghĩa là không tìm thấy nguyên nhân rõ ràng (Ảnh: Internet)

2. Bệnh mô liên kết

Nguyên nhân đứng thứ hai gây PAH là các bệnh mô liên kết – nhóm bệnh tự miễn trong đó hệ miễn dịch “nhầm lẫn” và tấn công chính mô của cơ thể. Tình trạng viêm mạn tính do bệnh gây ra có thể làm tổn thương các động mạch ở phổi.

Những bệnh mô liên kết liên quan đến PAH gồm:

Xơ cứng bì hệ thống: gây cứng và co thắt mô liên kết dưới da.
Lupus ban đỏ hệ thống (SLE): bệnh tự miễn phổ biến nhất, gây viêm và tổn thương mô liên kết, mạch máu.
Bệnh mô liên kết hỗn hợp: tình trạng hiếm gặp, kết hợp đặc điểm của nhiều bệnh mô liên kết khác.

Bệnh mô liên kết là nguyên nhân hàng đầu gây PAH (Ảnh: Internet)

3. Bệnh tim bẩm sinh

Bệnh tim bẩm sinh là dị tật tim xuất hiện ngay từ khi sinh, khiến cấu trúc hoặc dòng chảy máu trong tim và phổi bị bất thường. Khi máu chảy sai hướng hoặc không đều, áp lực trong động mạch phổi có thể tăng cao theo thời gian.

Một số dạng bệnh tim bẩm sinh liên quan đến PAH gồm:

Thông liên nhĩ (ASD): lỗ thông giữa hai buồng nhĩ.
Thông liên thất (VSD): lỗ thông giữa hai buồng thất.
Thông liên nhĩ thất: lỗ thông kết hợp giữa nhĩ và thất, kèm bất thường van tim.
Bất thường hồi lưu tĩnh mạch phổi: mạch máu từ phổi đổ về tim sai vị trí.
Chuyển vị đại động mạch (TGA): động mạch chủ và động mạch phổi bị hoán đổi chỗ.

Bệnh tim bẩm sinh có thể khiến cấu trúc hoặc dòng chảy máu trong tim và phổi bị bất thường, gây tăng áp động mạch phổi (Ảnh: Internet)

4. Tăng áp động mạch phổi di truyền

Khoảng 20% bệnh nhân tăng áp động mạch phổi có yếu tố di truyền, phổ biến nhất là đột biến gen BMPR2. Nếu một trong hai cha mẹ mang đột biến này, con có 50% khả năng thừa hưởng. Tuy nhiên, không phải ai mang gen đột biến cũng phát bệnh – thực tế chỉ khoảng 20% người mang BMPR2 biểu hiện triệu chứng PAH, cho thấy còn có sự tác động của các yếu tố môi trường hoặc gen khác.

Khoảng 20% bệnh nhân tăng áp động mạch phổi có yếu tố di truyền, phổ biến nhất là đột biến gen BMPR2 (Ảnh: Internet)

5. Tăng áp động mạch phổi do thuốc hoặc độc tố

Một số loại thuốc và chất độc có thể làm tổn thương thành mạch phổi, từ đó gây PAH. Các nhóm đáng chú ý gồm:

Thuốc ức chế sự thèm ăn: như phenylpropanolamine, aminorex, dexfenfluramine (nay hầu hết đã bị cấm do tác hại).
Fenfluramine: từng dùng để giảm cân, nay chỉ cho phép trong điều trị một số bệnh co giật hiếm gặp.
Chất kích thích: amphetamine, methamphetamine, cocaine.
Thuốc điều trị ung thư: dasatinib, bosutinib, một số thuốc alkyl hóa.
Thuốc điều hòa miễn dịch: interferon-alpha, interferon-beta, leflunomide.
Một số thảo dược/thực phẩm bổ sung: cây ban Âu, L-tryptophan.
Điều trị viêm gan C: liệu pháp dựa trên sofosbuvir.

Một số loại thuốc và chất độc có thể làm tổn thương thành mạch phổi, từ đó gây PAH (Ảnh: Internet)

6. Tăng áp lực tĩnh mạch cửa do bệnh gan

Các bệnh gan mạn tính như xơ gan có thể gây tăng áp lực tĩnh mạch cửa – tình trạng huyết áp cao ở mạch máu dẫn vào gan. Từ đó, một số hợp chất độc hại mà lẽ ra được lọc bỏ có thể đi vào phổi, gây tổn thương mạch máu và dẫn đến PAH dạng đặc biệt gọi là tăng áp lực tĩnh mạch cửa phổi.

Các bệnh gan mạn tính như xơ gan có thể gây tăng áp lực tĩnh mạch cửa, gây tổn thương mạch máu và dẫn đến PAH dạng đặc biệt gọi là tăng áp lực tĩnh mạch cửa phổi (Ảnh: Internet)

7. Tăng áp động mạch phổi do nhiễm trùng

Dù hiếm gặp, một số bệnh nhiễm trùng do virus hoặc ký sinh trùng có thể gây PAH, bao gồm:

HIV: cứ 200 người nhiễm HIV thì có 1–10 người phát triển PAH.
Bệnh sán máng: trứng sán di chuyển tới phổi gây viêm và sẹo.
Virus viêm gan B và C: ít phổ biến nhưng vẫn có liên quan.
Virus herpes người type 8: một loại virus herpes đặc biệt.

một số bệnh nhiễm trùng do virus hoặc ký sinh trùng có thể gây PAH (Ảnh: Internet)

Ai dễ mắc tăng áp động mạch phổi hơn?

Ngoài các nguyên nhân kể trên, một số yếu tố nguy cơ có thể làm tăng khả năng mắc bệnh, gồm:

Bệnh lý di truyền như đột biến gen BMPR2, hội chứng Down, bệnh Gaucher.
Sử dụng ma túy (cocaine, methamphetamine).
Sống ở vùng cao, nơi lượng oxy trong không khí thấp.

Nguy cơ biến chứng

Tăng áp động mạch phổi không được điều trị có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng, chẳng hạn như:

Thiếu máu do hấp thụ sắt kém.
Loạn nhịp tim do áp lực bất thường lên tim.
Huyết khối phổi do lưu lượng máu giảm.
Xuất huyết phổi do áp lực mạch cao.
Suy tim phải do tim phải làm việc quá sức.

Tăng áp động mạch phổi không được điều trị có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng (Ảnh: Internet)

Tăng áp động mạch phổi (PAH) là tình trạng huyết áp cao trong các động mạch nhỏ của phổi, có thể do nhiều nguyên nhân như vô căn, bệnh mô liên kết, bệnh tim bẩm sinh, yếu tố di truyền, thuốc/độc tố, bệnh gan hoặc nhiễm trùng. Việc nhận biết sớm nguyên nhân và điều trị kịp thời là chìa khóa để kiểm soát bệnh, ngăn ngừa biến chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống cho người bệnh.

Bạn có thể quan tâm:

15 loại thực phẩm giúp giảm cortisol tự nhiên: Bí quyết ăn uống để bớt căng thẳng

2025-08-12T14:45:52Z

Căng thẳng là điều khó tránh khỏi, nhưng nếu kéo dài, nó có thể khiến nồng độ cortisol – hormone do tuyến thượng thận sản xuất – luôn ở mức cao, gây ra hàng loạt vấn đề như tăng cân, lo âu, rối loạn tiêu hóa và bệnh tim. Bên cạnh thuốc, việc điều chỉnh lối sống, đặc biệt là chế độ ăn, có thể giúp kiểm soát cortisol hiệu quả. Nhiều loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh, chất xơ và vitamin thiết yếu có khả năng giảm viêm, cân bằng đường huyết và hỗ trợ não bộ, từ đó giúp cơ thể ứng phó tốt hơn với căng thẳng. Dưới đây là 15 loại thực phẩm bạn có thể thêm vào thực đơn để giảm cortisol, giúp cơ thể đối phó với căng thẳng hiệu quả hơn.

1. Cá hồi

Cá hồi nổi tiếng giàu axit béo omega-3, dưỡng chất giúp giảm viêm và cải thiện khả năng giao tiếp giữa các tế bào thần kinh. Điều này hỗ trợ não bộ phản ứng bình tĩnh hơn trước căng thẳng, từ đó điều hòa nồng độ cortisol. Ngoài ra, cá hồi còn chứa vitamin D, có tác dụng cân bằng tâm trạng và hỗ trợ chức năng dẫn truyền thần kinh. Ăn cá hồi vài lần mỗi tuần là cách tuyệt vời để vừa ngon miệng vừa bảo vệ sức khỏe tinh thần.

Tiêu thụ cá hồi thường xuyên là cách tuyệt vời để vừa có bữa ăn ngon miệng vừa bảo vệ sức khỏe tinh thần (Ảnh: Internet)

2. Chuối

Chuối cung cấp nhiều vitamin B6 và magie – hai dưỡng chất cần thiết cho việc sản xuất serotonin và dopamine, những chất dẫn truyền thần kinh gắn liền với cảm giác hạnh phúc và thư giãn. Lượng đường tự nhiên trong chuối giúp bổ sung năng lượng nhẹ nhàng mà không gây “sốc” đường huyết, tránh tình trạng bồn chồn, lo lắng.

Chuối cấp nhiều vitamin B6 và magie, kích thích sản xuất serotonin và dopamine, những chất dẫn truyền thần kinh gắn liền với cảm giác hạnh phúc và thư giãn (Ảnh: Internet)

3. Hạt chia

Hạt chia nhỏ bé nhưng giàu chất xơ và magie, giúp giữ đường huyết ổn định, ngăn những cú tụt đường huyết – nguyên nhân kích hoạt phản ứng căng thẳng. Magie còn giúp hệ thần kinh thư giãn và giảm cảm giác lo âu. Bạn có thể ngâm hạt chia với sữa hoặc thêm vào sinh tố, sữa chua để vừa ngon vừa tốt cho tinh thần.

Hạt chia hỗ trợ ổn định đường huyết, giúp hệ thần kinh thư giãn và giảm cảm giác lo âu nhờ chứa nhiều chất xơ và magie (Ảnh: Internet)

4. Hạt lanh

Giống như cá hồi, hạt lanh chứa nhiều omega-3 nhưng ở dạng thực vật, cùng với lignan – hợp chất thực vật hỗ trợ cân bằng hormone. Chất xơ trong hạt lanh giúp duy trì đường huyết ổn định, giảm dao động tâm trạng do cortisol. Chỉ cần rắc hạt lanh xay lên salad, cháo yến mạch hoặc sinh tố là bạn đã tăng cường sức mạnh chống stress cho cơ thể.

Hạt lanh chứa nhiều omega-3, lignan và chất xơ, giúp duy trì đường huyết ổn định, giảm dao động tâm trạng do cortisol (Ảnh: Internet)

5. Sữa chua

Hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh có mối liên hệ trực tiếp với sức khỏe tinh thần. Sữa chua giàu men vi sinh giúp cân bằng hệ vi khuẩn có lợi, từ đó hỗ trợ sản xuất serotonin và giảm lo âu. Ngoài ra, canxi và protein trong sữa chua còn giúp duy trì năng lượng và tập trung tinh thần. Hãy chọn loại sữa chua chứa lợi khuẩn sống để tối ưu lợi ích.

Sữa chua giúp cân bằng hệ vi khuẩn có lợi và duy trì năng lượng, có tác dụng giảm lo âu, tăng cường tập trung (Ảnh: Internet)

6. Kefir

Kefir là sản phẩm sữa lên men có lượng lợi khuẩn dồi dào hơn cả sữa chua. Các vi khuẩn này giúp giảm viêm – một yếu tố thường thấy ở người bị căng thẳng mạn tính – và tăng cường sản xuất GABA, chất dẫn truyền thần kinh mang lại cảm giác thư thái.

Kefir có lượng lợi khuẩn dồi dào, giúp giảm viêm và và tăng cường sản xuất GABA, từ đó mang lại cảm giác thư thái (Ảnh: Internet)

7. Trà kombucha

Kombucha là loại trà lên men giàu men vi sinh và chất chống oxy hóa. Chúng giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi stress oxy hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện khả năng kiểm soát cảm xúc. Uống một ly Kombucha mát lạnh vừa giúp giải khát vừa hỗ trợ tâm trạng.

Trà kombucha giàu men vi sinh và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi stress oxy hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện khả năng kiểm soát cảm xúc (Ảnh: Internet)

8. Đậu lăng

Đậu lăng cung cấp protein thực vật, chất xơ và vitamin nhóm B – bộ ba dưỡng chất giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện khả năng chống đỡ với áp lực. Ngoài ra, lượng magie trong đậu lăng giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng cứng do stress.

Đậu lăng có thể giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện khả năng chống đỡ với áp lực (Ảnh: Internet)

9. Yến mạch

Yến mạch là carbohydrate phức hợp giàu chất xơ, giúp tăng sản xuất serotonin và mang lại cảm giác bình tĩnh. Đường huyết ổn định từ yến mạch cũng giúp hạn chế những “đợt sóng” cortisol do ăn quá nhiều đường tinh luyện. Thêm vào đó, yến mạch chứa cả magie và vitamin B, hai dưỡng chất thiết yếu để đối phó với căng thẳng.

Yến mạch giúp ổn định đường huyết, tăng sản xuất serotonin và mang lại cảm giác bình tĩnh (Ảnh: Internet)

10. Socola đen

Một miếng socola đen chất lượng cao không chỉ ngon mà còn chứa polyphenol và flavonoid – hợp chất giúp giảm cortisol, cải thiện lưu thông máu lên não và kích thích sản xuất serotonin. Socola đen cũng cung cấp magie, góp phần làm dịu thần kinh.

Socola đen chứa magie, polyphenol và flavonoid, giúp giảm cortisol, cải thiện lưu thông máu lên não và kích thích sản xuất serotonin, góp phần làm dịu thần kinh (Ảnh: Internet)

11. Hạt óc chó

Hạt óc chó giàu omega-3 và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não bộ khỏi stress oxy hóa. Ngoài ra, magie trong óc chó hỗ trợ thư giãn thần kinh và giữ tâm trạng ổn định. Chỉ cần một nắm nhỏ mỗi ngày đã đủ để bổ sung dưỡng chất chống căng thẳng.

Hạt óc chó giàu omega-3, magie và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não bộ khỏi stress oxy hóa, hỗ trợ thư giãn thần kinh và giữ tâm trạng ổn định (Ảnh: Internet)

12. Hàu

Thiếu kẽm có thể dẫn đến lo âu và rối loạn tâm trạng. May mắn thay, hàu chứa kẽm, khoáng chất quan trọng trong việc điều chỉnh hormone gây căng thẳng và hỗ trợ chức năng não. Ngoài ra, hàu cũng giàu omega-3 và vitamin B12, giúp phục hồi cảm xúc và tăng khả năng tập trung.

Hàu chứa kẽm, omega-3 và vitamin B12, giúp phục hồi cảm xúc và tăng khả năng tập trung (Ảnh: Internet)

13. Bông cải xanh

Bông cải xanh là nguồn vitamin C dồi dào giúp giảm cortisol đồng thời chứa sulforaphane – hợp chất bảo vệ tế bào thần kinh. Chất xơ trong bông cải xanh cũng giúp ổn định đường huyết, ngăn tụt năng lượng khi căng thẳng.

Bông cải xanh giàu chất xơ, vitamin C, sulforaphane, giúp ổn định đường huyết, ngăn tụt năng lượng khi căng thẳng và bảo vệ tế bào thần kinh (Ảnh: Internet)

14. Cà rốt

Cà rốt giàu beta-carotene và chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và giảm stress oxy hóa. Ăn cà rốt sống còn mang lại lợi ích từ việc nhai chậm, giúp bạn ăn uống chánh niệm hơn – thói quen đã được chứng minh có thể giảm cortisol.

Cà rốt giàu beta-carotene và chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và giảm stress oxy hóa (Ảnh: Internet)

15. Quả bơ

Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn, vitamin B và kali, tất cả đều tốt cho hệ thần kinh và cân bằng đường huyết. Ngoài ra, folate trong bơ hỗ trợ chức năng dẫn truyền thần kinh và điều hòa tâm trạng, giúp bạn cảm thấy bình tĩnh hơn.

Quả bơ chứa chất béo không bão hòa đơn, vitamin B và kali, tất cả đều tốt cho hệ thần kinh, điều hòa tâm trạng và cân bằng đường huyết (Ảnh: Internet)

Việc bổ sung những thực phẩm trên vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp giảm cortisol mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể. Hãy kết hợp cùng các thói quen lành mạnh khác như ngủ đủ giấc, vận động thường xuyên và duy trì tinh thần lạc quan để cơ thể luôn trong trạng thái cân bằng và tràn đầy năng lượng.

Bạn có thể quan tâm:

7 lý do nên sử dụng creatine mỗi ngày: Bạn đã biết?

2025-08-11T08:03:03Z

Creatine là một hợp chất tự nhiên có mặt chủ yếu trong cơ bắp và một phần nhỏ ở não bộ. Khi dự trữ creatine trong cơ thể đủ dồi dào (dưới dạng phosphocreatine), các tế bào cơ sẽ có “nguồn nhiên liệu” để sản sinh năng lượng nhanh hơn, giúp tăng sức mạnh, độ bền và khả năng phục hồi. Không chỉ vậy, creatine còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe ít người biết đến.

7 lý do nên sử dụng creatine mỗi ngày

1. Tăng cường sức khỏe xương

Nghiên cứu cho thấy creatine có thể giúp bảo vệ và duy trì mật độ xương, đặc biệt ở người lớn tuổi. Ví dụ, một nghiên cứu trên phụ nữ sau mãn kinh kết hợp bổ sung creatine và tập luyện sức bền trong 12 tháng đã ghi nhận sự cải thiện rõ rệt về sức mạnh xương.

Creatine cũng được cho là giúp giảm nguy cơ té ngã, hạn chế gãy xương hông và làm chậm quá trình mất khoáng chất trong xương. Tuy nhiên, một số nghiên cứu khác chưa tìm thấy kết quả tương tự nên đây vẫn là lĩnh vực cần thêm bằng chứng.

Nghiên cứu cho thấy creatine có thể giúp bảo vệ và duy trì mật độ xương (Ảnh: Internet)

2. Cải thiện hiệu suất thể thao

Không ngẫu nhiên mà creatine trở thành thực phẩm bổ sung yêu thích của vận động viên và người tập gym. Hàng loạt nghiên cứu xác nhận rằng creatine giúp:

Tăng khả năng thực hiện nhiều hiệp tập nặng.
Cải thiện sức mạnh trong các bài tập cường độ cao.
Giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với chương trình tập luyện dài hạn.

Khi tập ở cường độ cao, nhu cầu creatine dạng phosphocreatine vượt quá khả năng dự trữ, gây giới hạn hiệu suất. Việc bổ sung creatine giúp “đổ đầy bình” nhanh chóng, từ đó nâng cao khả năng bùng nổ sức mạnh.

Việc bổ sung creatine có thể giúp cải thiện hiệu suất thể thao (Ảnh: Internet)

3. Phát triển và tăng sức mạnh cơ bắp

Creatine không chỉ giúp bạn tập nặng hơn mà còn thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp nhờ ảnh hưởng tích cực đến các yếu tố tăng trưởng trong cơ. Kết hợp creatine với chương trình tập luyện hợp lý có thể tăng cả kích thước và sức mạnh cơ bắp ở cả phần trên lẫn phần dưới cơ thể.

Creatine không chỉ giúp bạn tập nặng hơn mà còn thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp (Ảnh: Internet)

4. Hỗ trợ phục hồi sau chấn thương

Nếu bạn từng bị đau nhức hoặc tổn thương cơ sau buổi tập nặng, creatine có thể là “trợ thủ” đắc lực. Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung creatine sau tập giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo mô cơ, giảm mức độ tổn thương và rút ngắn thời gian hồi phục.

Bổ sung creatine sau tập giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo mô cơ, giảm mức độ tổn thương và rút ngắn thời gian hồi phục (Ảnh: Internet)

5. Tăng cường sức khỏe não bộ

Không chỉ tốt cho cơ bắp, creatine còn có lợi cho trí não. Creatine giúp:

Cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.
Tăng tốc độ xử lý thông tin.
Bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương.

Thậm chí, creatine liều cao đã được chứng minh giúp đảo ngược tình trạng suy giảm trí nhớ do mệt mỏi và tăng cường trí nhớ nhận dạng.

TCreatine liều cao đã được chứng minh giúp đảo ngược tình trạng suy giảm trí nhớ do mệt mỏi và tăng cường trí nhớ nhận dạng (Ảnh: Internet)

6. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Creatine có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, mang lại lợi ích tiềm năng cho hệ tim mạch. Một số nghiên cứu ghi nhận creatine giúp giảm nồng độ homocysteine – một loại axit amin liên quan đến nguy cơ bệnh tim – đồng thời cải thiện chức năng mạch máu. Tuy vậy, tác dụng này vẫn cần được xác nhận qua nhiều nghiên cứu lớn hơn.

Creatine có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, mang lại lợi ích tiềm năng cho hệ tim mạch (Ảnh: Internet)

7. Giúp kiểm soát cholesterol

Một số bằng chứng cho thấy creatine có thể giúp giảm lipid máu, bao gồm cholesterol “xấu” LDL và triglyceride, từ đó hỗ trợ giảm nguy cơ tim mạch. Dù vậy, tác động của creatine lên các chỉ số mỡ máu khác như HDL-C hay cholesterol toàn phần vẫn chưa rõ ràng.

Một số bằng chứng cho thấy creatine có thể giúp giảm lipid máu, từ đó hỗ trợ giảm nguy cơ tim mạch (Ảnh: Internet)

Có nên sử dụng creatine mỗi ngày?

Các nghiên cứu dài hạn cho thấy creatine an toàn khi sử dụng hàng ngày, ngay cả ở liều cao (tới 30g/ngày trong 5 năm). Tuy nhiên, để duy trì lợi ích sức khỏe, liều thấp hơn – khoảng 3g/ngày – thường là đủ.

Một số tác dụng phụ có thể gặp:

Chuột rút, đau bụng, tiêu chảy.
Buồn nôn, chóng mặt.
Giữ nước, tăng cân tạm thời.
Mất nước hoặc không dung nạp nhiệt.

Bạn không nên tự ý dùng creatine nếu mắc bệnh thận, bệnh Parkinson hoặc rối loạn lưỡng cực, trừ khi có chỉ định từ bác sĩ.

Cách sử dụng creatine hiệu quả

Có hai phương pháp bổ sung phổ biến:

Giai đoạn nạp nhanh: 5g creatine monohydrate x 4 lần/ngày, liên tục 5–7 ngày, sau đó duy trì 2–5g/ngày.
Giai đoạn nạp chậm: 2–3g/ngày liên tục 30 ngày để tăng dần lượng creatine, rồi duy trì như trên.

Người tập luyện cường độ cao hoặc có thể hình lớn hơn có thể cần tới 5–10g/ngày. Quan trọng là duy trì đều đặn mỗi ngày, kể cả khi không tập, để cơ bắp luôn no đủ creatine.

Sử dụng creatine đều đặn mỗi ngày, kể cả khi không tập, để cơ bắp luôn no đủ creatine (Ảnh: Internet)

Mẹo bổ sung creatine vào thói quen hàng ngày

Trộn creatine vào nước, sữa lắc protein hoặc đồ uống trước tập (tránh dùng chung với cà phê/caffeine vì có thể giảm hiệu quả).
Dùng gần thời điểm tập luyện để tối ưu khả năng hấp thu.
Kết hợp với bữa ăn chứa carb và protein để tăng vận chuyển creatine vào cơ.
Uống đủ nước để tránh mất nước và giúp creatine hoạt động tốt.

Creatine có trong thịt đỏ, cá, hải sản và sữa,…nhưng lượng tự nhiên chỉ khoảng 1–2g/ngày. Người ăn chay hoặc ít ăn thịt sẽ hưởng lợi nhiều nhất từ việc bổ sung dạng bột hoặc viên, với creatine monohydrate là loại phổ biến và được nghiên cứu nhiều nhất.

Tóm lại

Creatine không chỉ dành cho vận động viên hay dân gym. Bổ sung creatine hợp lý mỗi ngày có thể:

Tăng hiệu suất tập luyện.
Thúc đẩy phát triển cơ bắp.
Cải thiện sức khỏe xương, tim mạch và trí não.
Giúp phục hồi nhanh hơn sau tập hoặc chấn thương.

Dù creatine an toàn với hầu hết mọi người, bạn vẫn nên tham khảo ý kiến chuyên gia nếu có bệnh nền. Và nhớ, hiệu quả của creatine chỉ phát huy tối đa khi bạn duy trì dùng đều đặn kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện khoa học.

Nguồn dịch/tham khảo: 7 Good Reasons To Take Creatine Every Day, According to a Pharmacist (Emmanuella Ogbonna) – Emmanuella Ogbonna

Bạn có thể quan tâm:

10 thực phẩm tự nhiên giúp giảm cholesterol xấu hiệu quả, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch

2025-08-09T08:41:38Z

Khi nói đến việc cải thiện sức khỏe tim mạch, nhiều người thường nghĩ ngay đến thuốc. Tuy nhiên, có rất nhiều thực phẩm tự nhiên có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) mà vẫn hạn chế được tối đa tác dụng phụ. Dưới đây là 10 loại thực phẩm được khoa học chứng minh là có khả năng hỗ trợ làm sạch mạch máu và cải thiện sức khỏe tim mạch một cách an toàn.

1. Yến mạch

Yến mạch từ lâu đã là một lựa chọn phổ biến cho bữa sáng và điều này hoàn toàn có lý do. Theo Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition), yến mạch chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, đặc biệt là beta-glucan – loại chất đã được chứng minh giúp giảm cholesterol LDL tới 10% khi sử dụng thường xuyên.

Chất xơ này tạo thành một lớp gel trong ruột, giữ lại cholesterol và đào thải ra ngoài cơ thể – hoạt động giống như một chiếc chổi nhẹ nhàng làm sạch động mạch. Không như thuốc statin, yến mạch không gây ra đau cơ hay ảnh hưởng gan.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cũng đã công nhận lợi ích này. Chỉ cần ăn khoảng 1,5 cốc yến mạch nấu chín mỗi ngày, bạn có thể thấy hiệu quả rõ rệt sau khoảng 4 tuần.

Yến mạch chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, đã được chứng minh giúp giảm cholesterol LDL tới 10% khi sử dụng thường xuyên (Ảnh: Internet)

2. Hạt óc chó

Hạt óc chó là nguồn cung cấp axit béo omega-3 và chất béo không bão hòa đa tuyệt vời. Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Circulation cho thấy chỉ cần ăn một nắm nhỏ quả óc chó mỗi ngày có thể giúp giảm cholesterol LDL từ 5–10%.

Các chất chống oxy hóa trong hạt óc chó còn giúp giảm viêm – một trong những nguyên nhân chính gây bệnh tim mạch. Ngoài ra, hạt óc chó còn hỗ trợ sức khỏe não bộ và hệ thần kinh nhờ omega-3 có nguồn gốc thực vật.

Một phân tích lâm sàng năm 2023 cũng xác nhận: sử dụng hạt óc chó thường xuyên giúp cải thiện mức cholesterol mà không gây tác dụng phụ. Một nắm mỗi ngày là đủ để tạo ra khác biệt tích cực.

Hạt óc chó cung cấp axit béo omega-3, chất béo không bão hòa đa và các chống oxy hóa, giúp cải thiện mức cholesterol mà không gây tác dụng phụ (Ảnh: Internet)

3. Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi chứa nhiều EPA và DHA – hai dạng omega-3 rất tốt cho tim mạch. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (American Heart Association) khuyến nghị ăn hai khẩu phần cá béo mỗi tuần có thể giúp giảm triglyceride tới 30% và giảm LDL đáng kể.

Ngoài ra, cá béo còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng ăn cá thường xuyên giúp cải thiện cấu trúc hạt LDL, làm chúng ít gây hại hơn.

Cá béo còn là nguồn giàu vitamin D và selen – những dưỡng chất quý giá cho cơ thể. Hãy thử thay thịt chế biến sẵn bằng cá nướng để vừa ngon miệng vừa tốt cho tim.

Ăn cá béo thường xuyên giúp giúp giảm triglyceride và LDL đáng kể đồng thời hỗ trợ kiểm soát đường huyết, rất tốt cho tim mạch (Ảnh: Internet)

4. Quả bơ

Không chỉ là một xu hướng ăn uống lành mạnh, quả bơ còn được chứng minh khoa học là có khả năng giảm cholesterol hiệu quả. Một nghiên cứu năm 2023 trên tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (Journal of the American Heart Association) cho thấy ăn một quả bơ mỗi ngày có thể giảm LDL tới 13%.

Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo tốt giúp tăng cholesterol HDL (tốt) và giảm LDL (xấu). Đồng thời, chất xơ trong bơ cũng hỗ trợ tiêu hóa và giảm hấp thu cholesterol.

Trong 6 tuần, những người bổ sung bơ vào thực đơn hàng ngày đã thấy sự cải thiện rõ rệt mà không gặp phải tác dụng phụ như khi dùng thuốc. Bên cạnh đó, bơ còn giàu kali và chất chống oxy hóa – giúp tim khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Quả bơ có khả năng giảm cholesterol hiệu quả lại giàu kali và chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ nuôi dưỡng tim khỏe mạnh hơn mỗi ngày (Ảnh: Internet)

5. Dầu ô liu

Dầu ô liu nguyên chất là một phần không thể thiếu của chế độ ăn Địa Trung Hải – vốn nổi tiếng là tốt cho tim mạch. Theo Tạp chí Y học New England (The New England Journal of Medicine), những người tiêu thụ ít nhất 4 thìa dầu ô liu mỗi ngày có nguy cơ đau tim thấp hơn 30% và giảm đáng kể cholesterol LDL.

Nhờ chứa nhiều polyphenol, dầu ô liu giúp bảo vệ mạch máu, giảm viêm – những lợi ích mà statin không mang lại. Một nghiên cứu mới năm 2024 tiếp tục khẳng định vai trò của dầu ô liu trong việc điều hòa cholesterol.

Không chỉ tốt cho sức khỏe, dầu ô liu còn giúp món ăn thêm ngon – một cách vừa dễ dàng vừa ngon miệng để bảo vệ trái tim.

Thêm dầu ô liu vào bữa ăn có thể hỗ trợ giảm đáng kể cholesterol LDL và ngăn ngừa đau tim (Ảnh: Internet)

6. Đậu

Đậu là “người hùng thầm lặng” trong cuộc chiến với cholesterol. Một phân tích năm 2023 trên tạp chí Nutrition cho thấy ăn một cốc đậu mỗi ngày có thể giúp giảm gần 8% cholesterol LDL.

Đậu chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp ngăn cholesterol hấp thu vào máu đồng thời cung cấp nguồn protein thực vật tốt để thay thế thịt mỡ.

Hơn nữa, đậu giúp ổn định đường huyết – rất lý tưởng cho người mắc tiểu đường hoặc hội chứng chuyển hóa. Dù là đậu đen, đậu thận hay đậu lăng, bạn chỉ cần thêm chúng vào súp, salad hay món hầm để nhận về những lợi ích cho tim mạch.

Đậu là lựa chọn tuyệt vời trong chế độ ăn tốt cho tim mạch vì có thể giúp ngăn cholesterol hấp thu vào máu, ổn định đường huyết (Ảnh: Internet)

7. Quả mọng

Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi,…chứa nhiều anthocyanin – chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng giảm LDL và ngăn tổn thương động mạch.

Nghiên cứu năm 2023 của Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu (European Journal of Nutrition) cho thấy ăn một cốc quả mọng hỗn hợp mỗi ngày trong 8 tuần giúp giảm LDL tới 7%.

Ngoài ra, quả mọng còn giúp giảm stress oxy hóa – một yếu tố chính gây bệnh tim. Chúng cũng ít calo, giàu chất xơ và vitamin.

Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng giảm LDL và ngăn tổn thương động mạch (Ảnh: Internet)

8. Tỏi

Tỏi từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên và khoa học hiện đại đã xác nhận điều đó. Một đánh giá trên tạp chí Nutrients năm 2024 cho thấy bổ sung tỏi hàng ngày có thể giúp giảm tổng cholesterol tới 10%, hiệu quả rõ rệt sau 3 tháng.

Hoạt chất allicin trong tỏi giúp ức chế quá trình tạo cholesterol ở gan – cơ chế tương tự statin nhưng không gây tác dụng phụ như đau cơ hay tổn thương gan.

Tỏi cũng giúp hạ huyết áp, bảo vệ mạch máu toàn diện hơn. Hãy thêm tỏi vào món xào, súp hoặc nước sốt để tăng hương vị và lợi ích sức khỏe.

Tỏi có thể giúp hạ huyết áp, bảo vệ mạch máu toàn diện hơn (Ảnh: Internet)

9. Socola đen

Bạn không nghe nhầm đâu – socola đen nếu chọn đúng loại có thể hỗ trợ giảm cholesterol. Các nghiên cứu lâm sàng năm 2023 cho thấy ăn khoảng 28g socola đen chứa ít nhất 70% cacao mỗi ngày giúp giảm LDL tới 5% và tăng HDL.

Ngoài ra, flavonoid – hợp chất có trong ca cao – giúp cải thiện lưu thông máu và bảo vệ thành mạch. Tuy nhiên, dù thơm ngon nhưng bạn chỉ nên ăn một miếng nhỏ sau bữa ăn là đủ để vừa thưởng thức vừa chăm sóc tim mạch.

Socola đen có thể giúp giúp cải thiện lưu thông máu và bảo vệ thành mạch nhờ chứa nhiều flavonoid (Ảnh: Internet)

10. Trà xanh

Trà xanh không chỉ giúp bạn thư giãn mà còn là một trong những thức uống hỗ trợ giảm cholesterol hiệu quả. Theo tạp chí JAMA Cardiology năm 2024, uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày có thể giảm LDL từ 7–10%.

Catechin – chất chống oxy hóa trong trà xanh – giúp ngăn cơ thể hấp thu cholesterol và cải thiện khả năng chuyển hóa chất béo. Những người uống trà xanh đều đặn thường thấy kết quả chỉ sau vài tuần mà không gặp tác dụng phụ.

Kết hợp trà xanh với chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp bạn nâng cao sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên và bền vững.

Giàu chất chống oxy hóa, trà xanh có thể hỗ trợ nâng cao sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên và bền vững (Ảnh: Internet)

Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc, bạn có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng việc thay đổi chế độ ăn. Những thực phẩm kể trên không chỉ giúp giảm cholesterol LDL mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác – từ giảm viêm, kiểm soát đường huyết đến tăng cường chức năng tim mạch. Hãy bắt đầu từ những điều nhỏ nhất – một bát yến mạch, một nắm óc chó hay một tách trà xanh – và bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt theo thời gian.

Bạn có thể quan tâm:

Ngưng thở khi ngủ: Dấu hiệu, nguyên nhân, các loại và phương pháp điều trị hiệu quả

2025-06-28T12:00:30Z

Theo Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ, có khoảng 30 triệu người tại Hoa Kỳ mắc chứng ngưng thở khi ngủ, tuy nhiên chỉ khoảng 20% trong số đó được chẩn đoán và điều trị. Điều này có nghĩa là hàng triệu người vẫn đang âm thầm sống chung với tình trạng này mà không hề hay biết – một điều đáng lo ngại khi ngưng thở khi ngủ có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe như tăng nguy cơ đau tim, suy giảm trí nhớ, trầm cảm và tiểu đường loại 2. Nếu bạn nghi ngờ mình mắc chứng ngưng thở khi ngủ, điều quan trọng là đi khám bác sĩ càng sớm càng tốt. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ về triệu chứng, nguyên nhân, các loại ngưng thở khi ngủ, tác động đối với cơ thể cũng như phương pháp điều trị phổ biến hiện nay.

Ngưng thở khi ngủ là gì?

Ngưng thở khi ngủ là một rối loạn giấc ngủ, trong đó hơi thở của bạn bị gián đoạn nhiều lần trong khi ngủ. Cụ thể, bạn có thể ngừng thở trong vài giây đến vài chục giây – và điều này có thể lặp đi lặp lại hàng trăm lần mỗi đêm.

Tình trạng này thường xuất hiện do các nguyên nhân như đường thở bị tắc nghẽn, lưỡi hoặc amidan to, béo phì hoặc các vấn đề y tế như bệnh tim, bệnh phổi. Nếu không được phát hiện và điều trị, ngưng thở khi ngủ có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, từ huyết áp cao cho đến bệnh tim, trầm cảm và rối loạn tiêu hóa.

Ngưng thở khi ngủ là tình trạng hơi thở của bạn bị gián đoạn nhiều lần trong khi ngủ (Ảnh: Internet)

Triệu chứng nhận biết ngưng thở khi ngủ

Vì xảy ra khi bạn đang ngủ, nhiều người không hề nhận ra mình mắc chứng ngưng thở khi ngủ. Tuy nhiên, có một số dấu hiệu đặc trưng mà bạn hoặc người ngủ cùng có thể nhận thấy:

Ngáy to: Khi đường thở hẹp lại, luồng không khí đi qua cổ họng sẽ khiến mô rung lên và phát ra tiếng ngáy.
Hơi thở ngừng và bắt đầu đột ngột: Có thể bạn không nhận thấy nhưng người bên cạnh có thể thấy bạn “nín thở” trong vài giây rồi thở lại.
Thở hổn hển, nghẹn thở hoặc khịt mũi trong giấc ngủ: Đây là cách cơ thể phản ứng khi thiếu oxy.
Dậy với cảm giác mệt mỏi: Dù ngủ đủ 7–8 tiếng, bạn vẫn có thể cảm thấy uể oải, vì giấc ngủ bị gián đoạn.
Miệng khô khi thức dậy: Do thở bằng miệng suốt đêm để bù cho việc khó thở bằng mũi.
Thức dậy nhiều lần để đi tiểu: Còn gọi là tiểu đêm – một dấu hiệu phổ biến khác.
Khó tập trung: Thiếu ngủ làm giảm khả năng tư duy và làm việc hiệu quả.
Tâm trạng cáu kỉnh, dễ bực bội: Ngủ không ngon cũng ảnh hưởng đến cảm xúc hàng ngày.
Lo âu và trầm cảm: Căng thẳng mãn tính do rối loạn giấc ngủ có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề tâm lý.

Ngáy to, hơi thở ngừng và bắt đầu đột ngột, thở hổn hển, miệng khô khi thức dậy,…là những triệu chứng thường thấy của chứng ngưng thở khi ngủ (Ảnh: Internet)

Phân loại chứng ngưng thở khi ngủ

Ngưng thở khi ngủ được chia thành hai loại chính, mỗi loại có cơ chế và nguyên nhân khác nhau:

Ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn (OSA)

Đây là loại phổ biến nhất. Tình trạng này xảy ra khi mô mềm ở cổ họng sụp xuống, làm tắc đường thở khi ngủ. Hậu quả là không khí không thể lưu thông, gây ra tiếng ngáy, nghẹt thở và gián đoạn hơi thở.

Nguyên nhân phổ biến:

Béo phì hoặc cổ dày
Amidan hoặc lưỡi to
Rối loạn nội tiết hoặc chuyển hóa
Hút thuốc
Tiền sử gia đình có người mắc OSA
Bệnh tim, thận, tuyến giáp

Ngưng thở khi ngủ trung ương (CSA)

Khác với OSA, CSA xảy ra do não không gửi tín hiệu đúng đến cơ hô hấp, khiến hơi thở trở nên nông, không đều hoặc ngừng lại.

Nguyên nhân có thể bao gồm:

Suy tim
Đột quỵ
Bệnh thận mạn tính
Tác dụng phụ của thuốc (thuốc ngủ, thuốc giảm đau opioid)
Sống ở nơi có độ cao lớn

Ngưng thở khi ngủ ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?

Chứng ngưng thở khi ngủ không chỉ ảnh hưởng đến giấc ngủ mà còn gây hại cho nhiều cơ quan trong cơ thể, đặc biệt nếu không được kiểm soát kịp thời.

Các bệnh tim mạch

Khi bạn ngừng thở, lượng oxy trong máu giảm và cơ thể tiết ra hormone căng thẳng – dẫn đến tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, bệnh mạch vành và suy tim. Ngoài ra, chất lượng giấc ngủ kém cũng góp phần làm tăng rủi ro tim mạch.

Mệt mỏi mãn tính

Do bị đánh thức liên tục trong đêm, bạn sẽ không có được giấc ngủ sâu và phục hồi, dẫn đến mệt mỏi kéo dài. Mệt mỏi mãn tính làm giảm khả năng tập trung, tăng nguy cơ tai nạn giao thông và ảnh hưởng đến hệ miễn dịch.

Tiểu đường loại 2

Ngưng thở khi ngủ làm giảm oxy và tăng kháng insulin – hai yếu tố góp phần phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Thực tế, hơn một nửa người mắc tiểu đường loại 2 cũng bị OSA.

Bệnh gan

OSA có liên quan đến sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) – một tình trạng tích tụ mỡ trong gan. Nếu không được kiểm soát, NAFLD có thể dẫn đến xơ gan và suy gan.

Ngưng thở khi ngủ không chỉ ảnh hưởng đến giấc ngủ mà còn gây hại cho nhiều cơ quan trong cơ thể (Ảnh: Internet)

Các yếu tố nguy cơ gây ngưng thở khi ngủ

Một số yếu tố nhất định có thể làm tăng khả năng mắc ngưng thở khi ngủ, bao gồm:

Tuổi tác: Tình trạng này phổ biến hơn ở người lớn tuổi, đặc biệt là sau 60 tuổi.
Giới tính: Nam giới có nguy cơ cao hơn nhưng phụ nữ sau mãn kinh cũng dễ mắc.
Bệnh lý nền: Người mắc bệnh tim, tuyến giáp, tiểu đường, hen suyễn hoặc cao huyết áp có nguy cơ cao hơn.
Thừa cân, béo phì: Mỡ tích tụ quanh cổ làm hẹp đường thở.
Di truyền: Nếu trong gia đình có người mắc OSA, nguy cơ của bạn cũng cao hơn.
Lối sống thiếu lành mạnh: Hút thuốc và uống rượu làm yếu cơ hô hấp và tăng viêm đường thở.
Mang thai hoặc mãn kinh: Ở phụ nữ, thay đổi nội tiết tố cũng là một yếu tố góp phần.

Lưu ý: Ngay cả khi bạn không có các yếu tố nguy cơ điển hình, bạn vẫn có thể mắc chứng ngưng thở khi ngủ. Phụ nữ trẻ, người gầy hoặc người có lối sống lành mạnh vẫn có thể bị bỏ sót khi chẩn đoán.

Chẩn đoán và điều trị ngưng thở khi ngủ

Làm thế nào để chẩn đoán?

Nếu bạn nghi ngờ mình mắc chứng ngưng thở khi ngủ, bác sĩ sẽ bắt đầu bằng việc khai thác tiền sử bệnh và khám lâm sàng. Sau đó, bạn có thể được chỉ định thực hiện:

Nghiên cứu giấc ngủ (Polysomnography): Theo dõi nhịp thở, nồng độ oxy, nhịp tim, hoạt động não, chuyển động cơ thể trong suốt một đêm ngủ.
Thiết bị đo giấc ngủ tại nhà: Dành cho trường hợp nghi ngờ ngưng thở khi ngủ mức độ trung bình đến nặng. Dù tiện lợi nhưng kết quả có thể kém chính xác hơn so với nghiên cứu trong phòng lab.

Nếu bạn nghi ngờ mình mắc chứng ngưng thở khi ngủ, hãy đến gặp bác sĩ để được khám và tư vấn kịp thời (Ảnh: Internet)

Các phương pháp điều trị phổ biến

Sau khi được chẩn đoán, bác sĩ sẽ đưa ra phương án điều trị tùy theo mức độ và loại ngưng thở khi ngủ bạn đang gặp phải:

Máy CPAP (Continuous Positive Airway Pressure)

Đây là phương pháp điều trị phổ biến nhất cho OSA. CPAP giữ đường thở luôn mở bằng cách cung cấp luồng không khí liên tục thông qua mặt nạ mũi hoặc mặt nạ miệng khi bạn ngủ.

Máy BiPAP và ASV

Dành cho ngưng thở khi ngủ trung ương hoặc phức tạp hơn. BiPAP (Bi-level Positive Airway Pressure) cung cấp áp lực không khí hai chiều, còn ASV (Adaptive Servo-Ventilation) thích ứng theo nhịp thở của người bệnh.

Thiết bị hỗ trợ trong miệng

Đây là dụng cụ đeo ban đêm do nha sĩ thiết kế, có tác dụng đẩy hàm dưới ra trước, giúp đường thở mở rộng. Dễ sử dụng, phù hợp cho trường hợp nhẹ đến trung bình nhưng có thể gây đau hàm hoặc khô miệng.

Thay đổi lối sống

Giảm cân, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu và luyện tập thể thao đều đặn có thể giúp cải thiện triệu chứng rõ rệt. Ngủ nghiêng thay vì nằm ngửa cũng hỗ trợ duy trì đường thở thông thoáng.

Phẫu thuật

Nếu các biện pháp không hiệu quả, bác sĩ có thể đề xuất phẫu thuật để loại bỏ mô chặn đường thở (như amidan, vách ngăn lệch), hoặc sử dụng các thiết bị cấy ghép để hỗ trợ hô hấp khi ngủ.

Lời kết

Chứng ngưng thở khi ngủ không chỉ là rối loạn giấc ngủ đơn thuần mà còn là nguyên nhân tiềm ẩn gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Việc phát hiện và điều trị kịp thời sẽ giúp bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Nếu bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi vào ban ngày, ngáy to hoặc nhận thấy những biểu hiện bất thường trong giấc ngủ – đừng ngần ngại gặp bác sĩ. Một bước kiểm tra nhỏ hôm nay có thể giúp bạn bảo vệ sức khỏe lâu dài về sau.

Bạn có thể quan tâm:

5 điều nên làm trước khi đi ngủ để hỗ trợ ổn định huyết áp

2025-05-30T11:57:37Z

Giữ huyết áp ở mức khỏe mạnh là yếu tố quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ và các biến chứng mạch máu. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần chú ý đến chế độ ăn uống và tập luyện ban ngày là đủ để kiểm soát huyết áp. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chính những thói quen nhỏ vào buổi tối – trước khi bạn lên giường – cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Dưới đây là 5 việc đơn giản bạn nên làm mỗi tối để có thể giúp huyết áp ổn định hơn. Những lời khuyên dưới đây không chỉ dễ thực hiện mà còn có thể góp phần nâng cao chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tim mạch.

1. Hạn chế uống rượu bia vào buổi tối

Sau một ngày dài làm việc, nhiều người có thói quen thưởng thức một ly rượu để thư giãn. Tuy nhiên, nếu bạn đang phải đối mặt với tình trạng huyết áp cao thì việc giảm hoặc tránh hoàn toàn rượu bia là điều nên làm, đặc biệt là vào buổi tối.

Dù rượu có thể mang lại cảm giác thư giãn tạm thời nhưng về lâu dài, nó lại góp phần làm tăng huyết áp và ảnh hưởng đến hiệu quả của các loại thuốc điều trị. Một số nghiên cứu còn cho thấy chỉ cần thêm một ly rượu mỗi ngày cũng có thể khiến huyết áp tâm thu và tâm trương tăng đáng kể.

Để duy trì huyết áp ổn định, bạn hoàn toàn có thể thay thế rượu bằng những lựa chọn lành mạnh hơn như nước lọc, nước ấm hoặc trà thảo mộc không chứa caffeine (trà hoa cúc, bạc hà…). Những đồ uống này vừa giúp cơ thể thư giãn, vừa hỗ trợ giấc ngủ sâu – một yếu tố quan trọng giúp hạ huyết áp tự nhiên.

Hạn chế uống rượu bia vào buổi tối có thể giúp huyết áp ổn định hơn (Ảnh: Internet)

2. Không quên uống thuốc đúng giờ

Nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị huyết áp thì việc uống thuốc đều đặn là cực kỳ quan trọng vì việc tuân thủ liều lượng thuốc đóng vai trò thiết yếu trong việc giữ huyết áp ổn định và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm như đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim.

Dù bạn có mệt mỏi sau một ngày dài, cũng đừng bỏ qua bước này. Bạn có thể cài báo thức, dùng hộp chia thuốc theo ngày hoặc để thuốc ở nơi dễ thấy (bên cạnh giường, trên tủ đầu giường,…) để tự nhắc nhở bản thân luôn uống thuốc đúng giờ.

Việc duy trì nồng độ thuốc ổn định trong cơ thể là chìa khóa giúp chúng phát huy tối đa hiệu quả. Chỉ một lần quên uống cũng có thể ảnh hưởng đến tiến trình điều trị và làm huyết áp dao động khó lường.

Uống thuốc đúng giờ đóng vai trò thiết yếu trong việc giữ huyết áp ổn định và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm (Ảnh: Internet)

3. Thư giãn, giảm căng thẳng

Nghiên cứu đã chứng minh mối liên hệ chặt chẽ giữa căng thẳng kéo dài và huyết áp cao. Vì vậy, việc thư giãn mỗi tối là bước đệm quan trọng để bảo vệ sức khỏe tim mạch bởi điều này giúp làm dịu hệ thần kinh, giảm căng thẳng và góp phần điều hòa huyết áp.

Bạn có thể thư giãn và giảm căng thẳng mỗi tối trước khi đi ngủ bằng cách thực hành thiền, hít thở sâu hoặc nghe nhạc nhẹ. Ngoài ra, những hoạt động như viết nhật ký cảm xúc, giãn cơ nhẹ nhàng, tập yoga thư giãn hoặc đọc sách cũng giúp cơ thể bạn sẵn sàng hơn cho một đêm nghỉ ngơi chất lượng.

Thư giãn, giảm căng thẳng có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và duy trì huyết áp khỏe mạnh (Ảnh: Internet)

4. Tránh ăn đồ ăn vặt nhiều muối trước giờ ngủ

Cơn đói vào buổi tối dễ khiến nhiều người tìm đến các món ăn nhẹ. Tuy nhiên, nếu bạn đang cố gắng kiểm soát huyết áp thì hãy cẩn trọng trong việc lựa chọn thức ăn. Những loại đồ ăn vặt phổ biến như khoai tây chiên, bánh quy mặn, súp đóng hộp hay mì ăn liền thường chứa hàm lượng natri cao – yếu tố khiến cơ thể giữ nước và tăng áp lực lên thành mạch máu.

Thay vào đó, bạn nên chọn các món lành mạnh hơn như trái cây tươi, các hạt không ướp muối, trứng luộc, sữa chua hoặc bỏng ngô nổ bằng không khí,… Những lựa chọn này vừa thỏa mãn cơn đói mà không làm ảnh hưởng đến huyết áp.

Kiểm soát lượng natri, đặc biệt là vào buổi tối, giúp giảm gánh nặng lên tim và thận đồng thời hỗ trợ giấc ngủ chất lượng hơn – một yếu tố rất quan trọng với người bị cao huyết áp.

Ăn một ít đồ ăn nhẹ như trái cây tươi, sữa chua, hạt, trứng luộc,…thay vì đồ ăn vặt nhiều muối (Ảnh: Internet)

5. Tạo môi trường ngủ lý tưởng

Không gian phòng ngủ có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ, từ đó gián tiếp tác động đến huyết áp. Cụ thể, khi bạn ngủ không đủ hoặc ngủ kém chất lượng, cơ thể có xu hướng tiết ra nhiều hormone căng thẳng như cortisol – vốn có thể làm huyết áp tăng cao. Trái lại, một đêm ngủ sâu và liền mạch giúp hệ tim mạch được phục hồi và ổn định hơn.

Để cải thiện không gian ngủ, bạn có thể sử dụng rèm chắn sáng, máy tạo tiếng ồn trắng hoặc điều chỉnh nhiệt độ phòng ở mức dễ chịu (khoảng 20–22°C). Đầu tư vào gối và nệm hỗ trợ cũng giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ đáng kể.

Tạo môi trường ngủ lý tưởng để có giấc ngủ chất lượng, từ đó giúp giữ huyết áp ở mức khỏe mạnh (Ảnh: Internet)

Những hành động đơn giản trước khi đi ngủ có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với sức khỏe tim mạch. Dù bạn đang tìm cách giảm huyết áp hay duy trì chỉ số ổn định, việc xây dựng một số thói quen lành mạnh vào buổi tối – như hạn chế rượu, uống thuốc đúng giờ, giảm căng thẳng, tránh đồ ăn nhiều muối và cải thiện môi trường ngủ – đều là những bước khôn ngoan.

Tất nhiên, bạn không cần thay đổi toàn bộ lối sống chỉ sau một đêm. Hãy bắt đầu từ những thay đổi nhỏ, phù hợp với nhịp sống của bạn và duy trì chúng đều đặn. Về lâu dài, những thói quen tưởng chừng đơn giản này sẽ góp phần tạo nên nền tảng sức khỏe vững chắc cho trái tim bạn.

Bạn có thể quan tâm:

10 loại thực phẩm tốt cho tim, giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch

2025-05-26T05:33:35Z

Sức khỏe tim mạch đóng vai trò then chốt trong việc duy trì chất lượng cuộc sống và kéo dài tuổi thọ. Một trong những cách hiệu quả nhất để bảo vệ trái tim là thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mà còn hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn động mạch – nguyên nhân phổ biến gây ra đau tim và đột quỵ. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho tim nhờ khả năng làm sạch động mạch, giảm viêm, cải thiện lưu thông máu và giảm cholesterol xấu.

1. Yến mạch

Yến mạch từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe tim mạch. Lượng chất xơ hòa tan beta-glucan dồi dào trong yến mạch có khả năng liên kết với cholesterol xấu (LDL) trong ruột và đưa chúng ra khỏi cơ thể trước khi hấp thụ vào máu.

Không chỉ hỗ trợ làm giảm mức cholesterol, yến mạch còn giúp ổn định đường huyết. Điều này đặc biệt có lợi cho bệnh nhân tiểu đường – những người có nguy cơ mắc bệnh tim cao. Một bát cháo yến mạch ấm cho bữa sáng không chỉ dễ ăn mà còn là cách khởi đầu nhẹ nhàng và lành mạnh cho cả ngày.

Yến mạch được biết đến như một thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe tim mạch (Ảnh: Internet)

2. Quả bơ

Bơ không chỉ thơm béo mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo có khả năng giảm mức LDL (cholesterol xấu) đồng thời tăng HDL (cholesterol tốt). Điều này giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong thành động mạch.

Không những thế, bơ còn chứa nhiều kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, từ đó giảm gánh nặng cho tim và giảm nguy cơ đau tim.

Bạn có thể dễ dàng thêm bơ vào chế độ ăn thường ngày của mình bằng cách phết lên bánh mì nguyên cám, làm salad hoặc chế biến thành món guacamole nổi tiếng. Vừa ngon miệng, vừa tốt cho tim, bơ xứng đáng có mặt trong thực đơn ăn uống của bạn.

Quả bơ là một trong những thực phẩm tốt cho tim hàng đầu nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh và kali (Ảnh: Internet)

3. Cá hồi

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho tim nhờ hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào. Omega-3 có khả năng chống viêm, giảm triglyceride (một dạng chất béo có hại trong máu) và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông – nguyên nhân chính gây ra nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Ngoài ra, omega-3 còn giúp điều hòa nhịp tim và cải thiện chức năng mạch máu. Chính vì thế, thường xuyên ăn cá hồi – dù là hấp, nướng hay áp chảo – có thể mang lại nhiều lợi ích lâu dài cho tim mạch.

Cá hồi giàu axit béo omega-3, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch (Ảnh: Internet)

Bên cạnh cá hồi, bạn cũng có thể lựa chọn các loại cá béo khác như cá thu, cá trích, cá mòi,… Chúng đều là nguồn cung cấp omega-3 lý tưởng.

4. Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,…không chỉ bắt mắt và ngon miệng mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là nhóm flavonoid. Những hợp chất này giúp chống lại viêm và stress oxy hóa – hai yếu tố góp phần làm hỏng mạch máu và gây bệnh tim.

Ngoài ra, quả mọng còn giàu chất xơ, hỗ trợ giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe mạch máu. Chỉ cần một nắm nhỏ quả mọng mỗi ngày – ăn trực tiếp, trộn cùng sữa chua, làm sinh tố hoặc rắc lên ngũ cốc – là bạn đã giúp trái tim của mình khỏe mạnh hơn.

Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, có lợi cho việc giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe mạch máu (Ảnh: Internet)

5. Các loại hạt

Hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười,…là những loại hạt giàu chất béo lành mạnh, chất xơ và protein thực vật. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ hạt thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm cholesterol xấu và cải thiện độ đàn hồi của mạch máu. Chất béo không bão hòa trong các loại hạt này còn có thể giúp chống viêm và giảm khả năng hình thành mảng bám trong động mạch, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim.

Thường xuyên ăn các loại hạt có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm cholesterol xấu và cải thiện độ đàn hồi của mạch máu (Ảnh: Internet)

6. Dầu ô liu

Dầu ô liu, đặc biệt là dầu ô liu nguyên chất (extra virgin olive oil), là một trong những thành phần cốt lõi của chế độ ăn Địa Trung Hải vốn nổi tiếng có lợi cho tim mạch.

Cụ thể, dầu ô liu giàu chất béo không bão hòa đơn và các polyphenol chống oxy hóa, giúp giảm viêm, hạ cholesterol và hỗ trợ tuần hoàn máu khỏe mạnh. Do đó, việc thay thế các loại chất béo bão hòa như bơ, mỡ động vật bằng dầu ô liu trong nấu nướng là một giải pháp tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch.

Bạn có thể sử dụng dầu ô liu để trộn salad, ướp thực phẩm, nướng rau củ hoặc phết lên bánh mì. Không chỉ tăng hương vị món ăn, dầu ô liu còn góp phần nuôi dưỡng hệ tim mạch từ bên trong.

Dầu ô liu có thể giúp giảm viêm, hạ cholesterol và hỗ trợ tuần hoàn máu khỏe mạnh do chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và các polyphenol chống oxy hóa (Ảnh: Internet)

7. Socola đen

Nghe có vẻ bất ngờ nhưng socola đen – nếu dùng đúng cách – có thể là một đồng minh cho sức khỏe tim mạch. Nguyên nhân là vi socola đen chứa nhiều flavanol, một loại chất chống oxy hóa có thể cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.

Tuy nhiên, không phải loại socola nào cũng tốt. Bạn nên chọn socola đen có ít nhất 70% cacao, ít đường và không chứa chất béo chuyển hóa.

Một miếng nhỏ sô cô la đen mỗi ngày không chỉ thỏa mãn cơn thèm ngọt mà còn giúp tim bạn đập ổn định và khỏe mạnh hơn.

Socola đen có thể hỗ trợ cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông nếu được dùng đúng cách (Ảnh: Internet)

8. Ngũ cốc nguyên hạt

Không giống như ngũ cốc tinh chế đã loại bỏ lớp cám và mầm, ngũ cốc nguyên hạt vẫn giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng tự nhiên, bao gồm chất xơ hòa tan, vitamin nhóm B, magie và sắt – tất cả đều có lợi cho tim.

Chất xơ hòa tan trong ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể trước khi nó hấp thụ vào máu. Ngoài ra, tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng, giảm huyết áp và ổn định đường huyết.

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition) cho thấy, những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn tới 25% so với những người dùng ngũ cốc tinh chế.

Để duy trì và cải thiện sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên, bạn có thể chọn ăn gạo lứt thay cho gạo trắng, dùng bánh mì nguyên cám thay vì bánh mì trắng hoặc thử mì ống nguyên hạt trong các món pasta quen thuộc,…

Tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên giúp loại bỏ cholesterol xấu, kiểm soát cân nặng, giảm huyết áp và ổn định đường huyết,… (Ảnh: Internet)

9. Nho

Nho, đặc biệt là nho đỏ và nho tím, là một trong những loại trái cây thân thiện với tim mạch nhờ vào hàm lượng cao resveratrol – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong vỏ nho. Resveratrol đã được chứng minh là có khả năng giảm viêm, ngăn ngừa sự kết dính của tiểu cầu và cải thiện chức năng nội mô mạch máu, từ đó giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và xơ vữa động mạch.

Không chỉ có resveratrol, nho còn chứa flavonoid – hợp chất hỗ trợ làm giảm huyết áp và cholesterol xấu (LDL), đồng thời giúp bảo vệ thành mạch khỏi tổn thương do oxy hóa.

Bạn có thể ăn nho tươi, thêm vào salad, xay sinh tố hoặc trộn cùng sữa chua để tạo nên những món ăn hấp dẫn mà vẫn tốt cho tim.

Nho chứa nhiều resveratrol và flavonoid, có thể giúp chống viêm, kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và xơ vữa động mạch (Ảnh: Internet)

10. Tỏi

Tỏi không chỉ là gia vị phổ biến trong nhà bếp mà còn là một trong những “vị thuốc tự nhiên” mạnh mẽ giúp bảo vệ tim. Nhờ hợp chất allicin, tỏi có khả năng giảm huyết áp, hạ cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch – những yếu tố chính gây ra bệnh tim mạch.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách cải thiện lưu thông máu và giảm sự tích tụ mảng bám trong thành động mạch. Ngoài ra, tỏi còn hỗ trợ làm giảm mức độ viêm trong cơ thể – một yếu tố có liên quan mật thiết đến các bệnh lý tim mạch.

Để tận dụng lợi ích tối đa, bạn nên sử dụng tỏi tươi, có thể nghiền hoặc băm nhỏ tỏi và để khoảng 10–15 phút trước khi nấu để hoạt hóa allicin. Thêm tỏi vào các món xào, salad, súp hay nước chấm không chỉ giúp tăng hương vị mà còn tăng cường sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên.

Tỏi có khả năng giảm huyết áp, hạ cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch (Ảnh: Internet)

Chăm sóc trái tim không cần đến những biện pháp phức tạp – đôi khi chỉ đơn giản là lựa chọn thực phẩm đúng cách. 10 loại thực phẩm kể trên không chỉ ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng to lớn cho tim mạch. Việc kết hợp chúng vào chế độ ăn hàng ngày là bước đi thông minh và bền vững để bảo vệ mạch máu, giảm nguy cơ bệnh tim và nâng cao chất lượng sống.

Bạn có thể quan tâm:

Trà lúa mạch có 10 công dụng nhưng 5 người này không nên uống

2025-05-06T05:05:31Z

Trà lúa mạch được làm từ lúa mạch rang và được yêu thích vì hương thơm độc đáo cùng rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nhưng có 4 kiểu người không nên dùng trà lúa mạch. Tìm hiểu về tác dụng của trà lúa mạch, cách sử dụng và những điều kiêng kỵ cần chú ý nhé.

Trà lúa mạch là một thức uống truyền thống được làm từ lúa mạch rang và được yêu thích vì hương thơm caramel độc đáo và hương vị tươi mát. Từ Đông Á đến khắp nơi trên thế giới, trà lúa mạch không chỉ là thức uống giải khát mùa hè tuyệt vời mà còn được đánh giá cao vì đặc tính tốt cho sức khỏe tự nhiên của nó. Bài viết này sẽ đi sâu vào giá trị dinh dưỡng, lợi ích và lưu ý của trà lúa mạch, giúp bạn hiểu toàn diện về thức uống đơn giản này.

Trà lúa mạch là gì?

Trà lúa mạch là một loại đồ uống không chứa caffeine được làm từ lúa mạch rang (Hordeum vulgare). Nó có nguồn gốc ở Đông Á, chẳng hạn như “むぎ茶” ở Nhật Bản, “보리차” ở Hàn Quốc và một phần của Trung Quốc.

Trà lúa mạch là một loại đồ uống được làm từ lúa mạch rang (Ảnh: Internet)

Nó có hương vị độc đáo với vị nướng, béo bùi và hơi đắng. Loại trà này rất phổ biến ở Đông Á và thường được dùng thay thế cho cà phê ở Châu Âu và Hoa Kỳ.

Giá trị dinh dưỡng của trà lúa mạch

Trà lúa mạch rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, axit folic, axit amin, tryptophan, phytochemical, v.v. Nó cũng chứa nhiều nguyên tố cần thiết cho cơ thể con người như phốt pho, natri, kali, sắt, kẽm, mangan, selen, canxi, v.v. và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng của trà lúa mạch (Ảnh: Internet)

Trà lúa mạch rất giàu các nguyên tố vi lượng và thành phần chống oxy hóa. Sau đây là những chất dinh dưỡng chính của nó trên 100 ml trà lúa mạch pha sẵn:

Vitamin B1: Khoảng 0,01-0,03 mg
Chất xơ: khoảng 0,1 g
Kali: Khoảng 10-20 mg
Polyphenol: Khoảng 5-15 mg
Magiê: Khoảng 5-10 mg

Trà lúa mạch chứa bao nhiêu calo?

Trà lúa mạch nguyên chất hầu như không chứa calo, chỉ khoảng 1-2 calo trên 100ml, rất phù hợp với những người chú trọng sức khỏe và chế độ ăn ít calo. Nếu trà lúa mạch được chế biến thành đồ uống đóng chai có bán trên thị trường và thêm đường, lượng calo có thể tăng lên 20-40 calo trên 100 ml. Vì vậy, tự pha trà lúa mạch không đường là lựa chọn tốt nhất, vừa tốt cho sức khỏe vừa tiết kiệm.

Trà lúa mạch có tác dụng và lợi ích gì?

Trà lúa mạch giúp thanh nhiệt, giải khát (Ảnh: Internet)

Trà lúa mạch giúp thanh nhiệt, giải khát

Trà lúa mạch có tính hơi mát, vị ngọt thanh mát, thúc đẩy quá trình sản sinh dịch cơ thể, giải khát, thanh nhiệt, hạ nhiệt bên trong . Sản phẩm đặc biệt thích hợp cho những người cơ thể nóng bức vào mùa hè, cơ thể khô.

Trà lúa mạch giúp tiêu trừ phù nề

Trà lúa mạch có chứa GABA, có tác dụng lợi tiểu, có thể giúp cơ thể bài tiết muối và nước, có thể tiêu trừ phù nề.

Trà lúa mạch hỗ trợ tiêu hóa, loại bỏ đầy hơi

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng lúa mạch có tính ngọt, mát, có tác dụng bổ tỳ, bổ vị; Trà lúa mạch chứa chất xơ ăn kiêng, có thể làm tăng lượng phân, giảm táo bón, giảm chướng bụng và khó chịu ở dạ dày. Người bị trào ngược dạ dày thực quản có thể uống kèm với kỷ tử và táo tàu.

Nhờ được làm từ lúc mạch nguyên hạt nên loại trà này có hàm lượng chất sơ lớn, tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu bạn đang gặp các vấn đề như táo bón, khó tiêu thì bạn có thể sử dụng trà lúa mạch để cải thiện tình trạng này. Đây cũng là một phương pháp dân gian được nhiều quốc gia Đông Á như Nhật, Trung, Hàn sử dụng từ lâu. Khoa học ngày nay cũng chỉ ra rằng, nhờ vào chất xơ mà hệ tiêu hóa có thể điều chỉnh chất dinh dưỡng và đẩy chất thải ra ngoài, dẫn đến tiêu hóa khỏe mạnh.

Trà lúa mạch thúc đẩy lưu thông máu

Pyrazine, chất thơm được tạo ra khi rang lúa mạch và pha trà lúa mạch, có đặc tính chống đông máu và có thể thúc đẩy lưu thông máu.

Trà lúa mạch đốt cháy chất béo và giảm cân

Trà lúa mạch có hàm lượng calo thấp, chỉ là 18 calo trên 100 gam. Nó có thể ngăn ngừa lượng đường quá mức, kiểm soát cân nặng, thúc đẩy lưu thông máu và tăng tỷ lệ trao đổi chất cơ bản. Đồng thời lượng đường trong trà lúa mạch gần như xấp xỉ bằng 0. Điều này ngăn cơ thể hấp thu calo, cũng như đường, nhưng vẫn có cảm giác no lâu khi uống nhiều nước trà.

Trà lúa mạch đốt cháy chất béo và giảm cân (Ảnh: Internet)

Trà lúa mạch là thức uống lý tưởng trong quá trình giảm cân vì nó có những đặc điểm sau:

Ít calo: Mỗi 100 ml trà lúa mạch chứa ít hơn 5 calo, có thể thay thế các loại đồ uống có nhiều đường và giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
Thúc đẩy quá trình trao đổi chất: Giàu vitamin B, có thể tăng cường quá trình trao đổi chất và giúp đốt cháy nhiều calo hơn.
Ức chế cảm giác thèm ăn: Trà lúa mạch giải phóng chất ức chế cảm giác thèm ăn trong ruột, giúp kiểm soát việc ăn uống.
Loại bỏ phù nề: Trà lúa mạch có chứa GABA, có thể loại bỏ lượng muối dư thừa trong cơ thể, đạt được hiệu quả loại bỏ phù nề.

Trà lúa mạch chống oxy hóa, phòng ngừa các bệnh mãn tính

Trà lúa mạch chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C, selen và axit p-coumaric, có thể ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do, tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa tình trạng viêm trong cơ thể, bao gồm các bệnh thoái hóa thần kinh và bệnh mãn tính, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

Trà lúa mạch àm dịu tâm trí và thúc đẩy giấc ngủ

trà lúa mạch không hề chứa bất kỳ loại Caffeine nào như theophylline, caffeine, tannin, v.v nên sẽ không hề gây hại cho giấc ngủ, mà ngược lại còn giúp bạn ngủ sâu hơn. Do các vitamin và hoạt chất trong trà lúa mạch có khả năng giúp cơ thể thư giản, giảm mệt mỏi sau ngày dài làm việc. Chất tryptophan trong trà lúa mạch có thể tổng hợp melatonin, một chất giúp bạn dễ ngủ. Nếu trước khi ngủ bạn uống một ly trà lúa mạch sẽ tạo nên cảm giác thư thái và có một giấc ngủ sâu hơn, ngon hơn bình thường.

Trà lúa mạch điều chỉnh lượng đường trong máu

Nghiên cứu cho thấy trà lúa mạch có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và cân bằng insulin trong cơ thể.

Trà lúa mạch ngăn ngừa sâu răng

Trà lúa mạch rang có thể ngăn chặn sự phát triển và bám dính của vi khuẩn trong miệng. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người uống trà lúa mạch thường xuyên có ít mảng bám trên răng và ít vi khuẩn có hại trong nước bọt hơn.

Phòng chống bệnh tim mạch và đột quỵ

Theo các nghiên cứu mới đây, lúa mạch có thể giảm cholesterol xuống 15% ở những người có hàm lượng cholesterol tăng cao. Lúa mạch có nguồn beta glucan phong phú, một dạng chất xơ giúp ruột trì hoãn hấp thu mỡ và cholesterol, giúp bảo vệ tim. Vitamin E, kẽm, sắt có trong lúa mạch còn giúp ngăn ngừa bệnh tim, ngăn chặn đột quỵ, làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể.

Polyphenol có trong chiết xuất từ lúa mạch có thể làm giảm độ bám dính của vi khuẩn đến các bộ phận khác nhau của cơ thể, do đó ngăn ngừa nhiễm khuẩn. Vì thế khi uống trà lúa mạch còn giúp cơ thể nâng cao hệ miễn dịch và tự làm sạch một cách tự nhiên. Đặc biệt đây là loại trà có khả năng bảo vệ răng miệng và kháng acid hiệu quả sau khi ăn.

Người phù hợp để uống trà lúa mạch

Đối với những người bị khó tiêu: Trà lúa mạch có thể thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa và cải thiện chức năng đường tiêu hóa.

Người phù hợp để uống trà lúa mạch (Ảnh: Internet)

Người bị căng thẳng cao: Trà lúa mạch thích hợp để giải tỏa căng thẳng do không chứa caffeine.
Người già và trẻ em: Ít gây kích ứng, giàu khoáng chất, phù hợp cho cả gia đình.
Người đang giảm cân: Chứa ít calo và thúc đẩy quá trình trao đổi chất, là thức uống lý tưởng trong quá trình giảm cân.
Bệnh nhân tiểu đường: Trà lúa mạch là thức uống tốt cho họ vì có tác dụng ổn định lượng đường trong máu.

AI không nên uống trà lúa mạch

Uống trà lúa mạch thường không có hại, nhưng ai không nên uống? Nếu bạn có các tình trạng sau đây, bạn nên uống rượu một cách thận trọng:

Đừng uống nếu bạn bị dị ứng với gluten

Chống chỉ định chính của trà lúa mạch là một số người bị dị ứng với lúa mạch hoặc gluten trong trà. Nếu bạn thấy phát ban, cổ họng sưng, ngứa da hoặc thậm chí khó thở sau khi uống, bạn phải tránh uống loại đồ uống này. Nếu người bị dị ứng vô tình uống phải trà lúa mạch và có các triệu chứng cấp tính, người đó phải tìm kiếm sự chăm sóc y tế càng sớm càng tốt để tránh các triệu chứng nghiêm trọng như sốc phản vệ và huyết áp thấp.

Người đang cho con bú

Ngoài việc không phù hợp với những người bị dị ứng với lúa mạch hoặc gluten, trà lúa mạch còn không thích hợp sử dụng trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú do tính chất hơi mát của nó. Sử dụng trà lúa mạch để giảm sản lượng sữa có thể vô tình dẫn đến giảm sản lượng sữa.

Một công dụng dân gian rất phổ biến của mạch nha là giúp phụ nữ “cai sữa” vì enzyme mạch nha có thể ức chế prolactin và làm giảm tiết sữa. Nếu bạn là bà mẹ đang cho con bú và muốn sử dụng trà mạch nha để cải thiện các vấn đề tiêu hóa, hãy chú ý hơn đến liều lượng. Liều lượng quá ít sẽ gây ra tình trạng giảm sản xuất sữa, liều lượng quá 30 gam sẽ gây ra tình trạng ngừng sản xuất sữa.

Người vừa phẫu thuật

Trà lúa mạch rang có tác dụng chống đông máu. Nếu bạn sắp phẫu thuật, bạn nên tạm thời tránh uống nước này.

AI không nên uống trà lúa mạch (Ảnh: Internet)

Người đang dùng thuốc hạ đường huyết

Trà lúa mạch có đặc tính hạ đường huyết. Nếu bạn đang dùng thuốc hạ đường huyết, có thể bạn không nên uống loại đồ uống này.

Người bị lạnh bụng

Do tính mát nên trà lúa mạch phù hợp hơn với những người có thể chất tốt hoặc nóng tính, và cũng thích hợp hơn để uống vào mùa hè. Ngoài ra, lúa mạch có tính mát nên những người cơ địa lạnh, đi ngoài phân lỏng nên ăn ít. Uống quá nhiều trà lúa mạch pha lạnh có thể gây tiêu chảy, do đó nên uống trà lúa mạch nóng.

Cách làm trà lúa mạch tại nhà

Nguyên liệu: 50g hạt trà lúa mạch, 2 lít nước (tỷ lệ trà lúa mạch với nước: 1:40)

Bước 1. Nếu sử dụng lúa mạch chưa rang, hãy rang hạt lúa mạch trong chảo, lắc nhẹ cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu sẫm.

Bước 2. Sau khi rang, để nguội và cho vào máy xay hạt tiêu hoặc máy xay cà phê để xay thành bột mịn.

Bước 3. Đun sôi nước, sau đó cho bột lúa mạch rang xay vào, vặn nhỏ lửa và khuấy nhẹ.

Bước 4. Sau khi tắt bếp, để trà nguội rồi lọc vào bình đựng.

Bước 5. Cho bình nước vào tủ lạnh để pha trà lúa mạch đá hoặc đun nóng để pha trà lúa mạch nóng. Bạn có thể thêm mật ong hoặc chanh tùy theo sở thích.

Bước 6. Bạn cũng có thể thêm trà đen, trà xanh, hạt quế và sữa tươi rồi nấu cùng nhau để làm trà đen hương lúa mạch, trà xanh hương lúa mạch, trà lúa mạch quế và trà sữa hương lúa mạch.

Trà lúa mạch tự làm không chứa bất kỳ chất chống oxy hóa hoặc chất bảo quản nào, và nên dùng trong vòng 1 đến 2 ngày sau khi pha.

Một số thông tin khác:

Một số tác hại của nước ngọt đối với cơ thể

2024-12-21T15:33:19Z

Nước ngọt là một trong những loại thức uống phổ biến trên khắp thế giới. Ngon và rẻ, thứ thức uống này được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, việc tiêu thụ nước ngọt, đặc biệt là nước ngọt có đường, thường xuyên có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Dưới đây là một số tác hại của nước ngọt đối với cơ thể mà bạn nên biết.

Góp phần gây tăng cân

Nước ngọt chứa rất ít dinh dưỡng nhưng lại có rất nhiều đường. Điều đó khiến bạn tiêu thụ nhiều calo nhưng lại không có cảm giác no, thậm chí còn làm tăng cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, khi bạn tiêu thụ quá nhiều đường, fructose tăng cao khiến gan bị “quá tải” và biến chúng thành chất béo. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy những người tiêu thụ nhiều nước ngọt/đường có nhiều khả năng tăng cân và béo phì hơn so với những người khác.

Nước ngọt là một trong những nguyên nhân góp phần gây tăng cân, béo phì (Ảnh: Internet)

Nguy cơ tăng đường huyết và tiểu đường

Như đã nói trước đó, nước ngọt chứa rất nhiều đường. Do đó, tiêu thụ nước ngọt sẽ góp phần làm tăng đột biến lượng đường trong máu đồng thời làm tăng tình trạng kháng insulin – nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2. Trên thực tế, một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cứ thêm 150 calo đường vào chế độ ăn hàng ngày, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tăng 1,1%.

Tiêu thị nước ngọt sẽ góp phần làm tăng đường huyết và tiểu đường (Ảnh: Internet)

Tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD)

Fructose, một thành phần chính trong nước ngọt, được chuyển hóa ở gan. Tiêu thụ quá nhiều nước ngọt khiến lượng fructose đến gan bị “quá tải”, có thể dẫn đến tích tụ chất béo, góp phần gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Theo thời gian, tình trạng này có thể tiến triển thành các biến chứng nghiêm trọng ở gan.

Tiêu thụ quá nhiều nước ngọt có thể dẫn đến tích tụ chất béo, góp phần gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (Ảnh: Internet)

Sức khỏe răng miệng suy giảm

Nước ngọt, đặc biệt là nước ngọt có ga, không tốt cho sức khỏe răng miệng của bạn. Nguyên nhân là do trong loại thức uống này không chỉ chứa đường mà còn có các axit như axit photphoric và axit cacbonic. Sự kết hợp giữa axit và đường trong nước ngọt tạo ra môi trường thuận lợi để sâu răng phát triển. Cụ thể, Axit photphoric và axit cacbonic làm mòn men răng trong khi đường sẽ cung cấp năng lượng nuôi dưỡng vi khuẩn có hại trong miệng. Chính vì thế, tiêu thụ nước ngọt thường xuyên làm tăng đáng kể nguy cơ sâu răng và nhiễm trùng răng.

Tiêu thụ nước ngọt thường xuyên làm tăng đáng kể nguy cơ sâu răng và nhiễm trùng răng (Ảnh: Internet)

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Tiêu thụ nước ngọt trong thời gian dài có thể dẫn đến bệnh tiểu đường và làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) – những nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh về tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy rằng chỉ uống một lon soda mỗi ngày cũng có thể làm tăng khả năng đau tim hoặc tử vong do nguyên nhân tim mạch lên đến 20%.

Tiêu thụ nước ngọt trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Ảnh: Internet)

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

10 tác hại không tưởng của thuốc lá đối với cơ thể con người

2024-04-23T05:07:30Z

Mỗi năm, hàng triệu người trên khắp thế giới mắc phải những tác động nghiêm trọng từ việc hút thuốc lá, không chỉ làm tổn thương cho bản thân mình mà còn gây ra những vấn đề sức khỏe đáng lo ngại cho cả cộng đồng xung quanh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào “Những tác hại không tưởng của thuốc lá đối với cơ thể con người” nhé.

Hút thuốc có nguy cơ cao gây ung thư, do trong thuốc lá có đến 7.000 chất hóa học độc hại, trong đó có nhiều chất gây ung thư như: nicotine, Tar (Chất Dính), Hydrocarbon Polycyclic Aromatic; Formaldehyde; Asen, Benzene; Vinyl Chloride; Xyanua… Khi hút thuốc đồng nghĩa với việc hít hững chất độc này vào cơ thể. Các chất độc hại này dần phá hủy các tế bào của cơ thể, gây nên những nguy hiểm nghiêm trọng.

Bên cạnh đó, hút thuốc lá còn ảnh hưởng đến hệ hô hấp, điển hình nhất là các bệnh về phổi: ung thư phổi, tràn dịch màng phổi, viêm phế quản phổi làm suy giảm chức năng phổi. Ở độ tuổi học sinh, cơ thể đang trong quá trình phát triển, cơ thể của các em sẽ bị các chất độc này tàn phá một cách nhanh chóng.

Ngoài ra, hút thuốc lá làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim, đột quỵ, và các vấn đề về huyết áp.

Thuốc lá gây ảnh hưởng đến sự phát triển của não bộ do chất Nicotine trong thuốc lá có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của não bộ, đặc biệt là ở lứa tuổi học sinh. Điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng học tập, tập trung, và tư duy logic của học sinh. Hơn nữa, những học sinh hút thuốc lá thường có khả năng học kém hơn, có động cơ học tập thấp, và thường xuyên vắng học hơn học sinh không hút thuốc lá.

Việc hút thuốc lá có thể gây stress và ảnh hưởng đến tâm lý của học sinh. Nó cũng có thể tăng cường nguy cơ mắc các vấn đề tâm thần như trầm cảm và lo âu.

1. Bệnh tim mạch và động mạch

Tác hại của thuốc lá lên tim mạch (Nguồn: Internet)

Hút thuốc lá không chỉ là thói quen xấu, mà còn là nguyên nhân chính gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe tim mạch và động mạch. Điều này không chỉ đến từ nicotine, mà còn từ hàng loạt các chất độc hại khác mà thuốc lá chứa đựng.

Một trong những cách chính mà hút thuốc lá tác động đến tim mạch là thông qua việc tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Nicotine và các chất hóa học khác trong thuốc lá có thể gây ra viêm nội mạc động mạch và tăng huyết áp, làm cho tim phải làm việc nặng nề hơn. Điều này không chỉ tăng nguy cơ đau thắt ngực mà còn làm tăng khả năng hình thành cục máu đông, dẫn đến nguy cơ đột quỵ.

Về cơ chế, những người hút thuốc lá sẽ làm tăng nồng độ của những sản phẩm oxy hóa như cholesterol LDL oxy hóa và làm giảm nồng độ cholesterol HDL – yếu tố đóng vai trò bảo vệ tim. Những yếu tố này kết hợp với sự tác động của CO và độc chất nicotin làm tổn thương nội mạch. Vì những quá trình tổn thương trên, cơ thể của những người hút thuốc lá sẽ tăng những phản ứng mạch máu, giảm cung lượng máu mang oxy nên dẫn đến thiếu máu cơ tim và co thắt mạch vành. Ngoài ra, hút thuốc lá cũng góp phần làm tăng fibrinogen và tăng sự kết dính tiểu cầu.

Hút thuốc cũng có thể gây ra các vấn đề khác như hẹp động mạch vành, làm giảm lưu lượng máu đến tim. Điều này không chỉ gây ra cảm giác đau thắt ngực mà còn tăng nguy cơ mắc các vấn đề như rối loạn nhịp tim và co thắt ngoại vi.

Những tác động này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch cá nhân mà còn có thể có hậu quả nghiêm trọng đối với chất lượng cuộc sống và tuổi thọ. Tuy nhiên, việc từ bỏ hút thuốc lá không chỉ giúp giảm nguy cơ này mà còn mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe toàn diện.

2. Bệnh phổi

Hút thuốc lá – Nguyên nhân hàng đầu gây ung thư phổi (Nguồn: Internet)

Mỗi hơi thở cùng với thuốc lá không chỉ là một cử chỉ bình thường mà còn là một hành động đưa vào cơ thể hàng loạt các chất độc hại. Các tác động của hút thuốc lá lên hệ hô hấp, đặc biệt là sức khỏe phổi, không thể phủ nhận.

Hút thuốc trong thời gian dài sẽ dẫn đến tích tụ một lượng hóa chất độc hại bên trong phổi và đường hô hấp và lan ra các bộ phận khác trong cơ thể. Tất cả các chất độc tích tụ lâu ngày này sẽ làm tổn thương đường thở và các túi khí nhỏ (phế nang) trong phổi, gây tắc nghẽn và suy giảm chức năng phổi.

Hút thuốc lá là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra viêm phổi. Các chất hóa học trong thuốc lá không chỉ làm tổn thương màng nội mạc phổi mà còn kích thích cơ thể phản ứng bằng cách gây ra một cuộc chiến với vi khuẩn và vi rút, dẫn đến tình trạng viêm phổi không mong muốn.

Một điều đáng chú ý là, những người hút thuốc có nguy cơ tử vong vì COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính) cao gấp 12 đến 13 lần so với những người không hút thuốc. Đây là một trong những căn bệnh mãn tính phổ biến nhất do thuốc lá gây ra. Đường thở trở nên hạn chế, việc hô hấp trở nên khó khăn và đôi khi gần như không thể thực hiện được.

Và đương nhiên, không thể bỏ qua nguy cơ ung thư phổi. Nicotine và các chất độc khác trong thuốc lá có thể làm phát triển tế bào ung thư trong phổi, tạo nên những khối u đáng sợ mà không ai mong muốn phải đối mặt.

Nhưng nhìn xa hơn, hút thuốc lá không chỉ ảnh hưởng đến người hút mà còn ảnh hưởng đến những người xung quanh. Không khí ô nhiễm từ thuốc lá cũng là một nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý về hô hấp, không chỉ đối với người lớn mà còn đặc biệt là trẻ em.

Như vậy, việc từ bỏ thuốc lá không chỉ là một quyết định cá nhân mà còn là một hành động ý thức của cộng đồng trong việc bảo vệ sức khỏe của mọi người.

3. Ung thư

Hút thuốc lá – Thủ phạm gây ung thư dạ dày thầm lặng (Nguồn: Internet)

Hút thuốc lá không chỉ là một thói quen, mà còn là một nguyên nhân chính gây ra ung thư, một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất mà con người phải đối mặt. Các chất độc hại trong thuốc lá không chỉ làm tổn thương các mô và tế bào trong cơ thể mà còn gây ra các đột biến gen, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của khối u ác tính.

Ung thư phổi là một trong những hậu quả nghiêm trọng nhất của việc hút thuốc lá. Nicotine, tar và các chất hóa học khác trong thuốc lá tạo nên một môi trường không thích hợp cho các tế bào phổi, khiến chúng dễ dàng biến đổi thành tế bào ung thư. Khi khối u phát triển, nó có thể lan rộng đến các bộ phận khác của cơ thể, gây ra nguy cơ tử vong cao.

Ngoài ung thư phổi, hút thuốc lá cũng tăng nguy cơ mắc nhiều loại ung thư khác như ung thư miệng, họng, tử cung, và rất nhiều bệnh ung thư khác. Các chất độc hại trong thuốc lá thâm nhập sâu vào cơ thể, làm hại đến DNA của tế bào và gây ra các đột biến gen, mở đường cho sự phát triển của khối u.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là việc từ bỏ thuốc lá có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đáng kể. Mặc dù một số tác động có thể đã xảy ra, nhưng cơ thể có khả năng tự phục hồi, và việc dừng hút thuốc là một bước quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hút thuốc, bao gồm cả ung thư.

4. Bệnh lý đường tiêu hóa

Hút thuốc lá ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa như thế nào? (Nguồn: Internet)

Thuốc lá không chỉ ảnh hưởng đến hệ hô hấp mà còn gây ra nhiều vấn đề cho hệ tiêu hóa của cơ thể. Các chất độc hại trong thuốc lá không chỉ làm tổn thương niêm mạc của dạ dày mà còn ảnh hưởng đến các bộ phận khác của hệ tiêu hóa.

Theo nhiều nghiên cứu, hút thuốc làm tăng nguy cơ ung thư miệng, ung thư dạ dày, ruột, ung thư tuyến tụy. Không những vậy, hút thuốc cũng có thể gây loét dạ dày, đặc biệt nguy cơ cao ở người hút thuốc bị nhiễm vi khuẩn H. pylori.

Một vấn đề khác với hút thuốc lá là nó có thể khiến một số thành phần trong ruột non di chuyển trở lại vào dạ dày gây ra chứng trào ngược axit. Hút thuốc cũng gây ra axit trong ruột non và làm tăng nguy cơ nhiễm H. pylori.

Nghiên cứu cho thấy hút thuốc cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư gan, trực tràng, hậu môn.

Hút thuốc góp phần gây ra nhiều rối loạn hệ tiêu hóa như ợ chua, trào ngược dạ dày thực quản (GERD), loét dạ dày và một số bệnh về gan. Hút thuốc làm tăng nguy cơ mắc bệnh Crohn, polyp đại tràng, viêm tụy và có thể làm tăng nguy cơ bị sỏi mật.

Một trong những vấn đề phổ biến nhất là viêm dạ dày. Nicotine và các chất hóa học khác trong thuốc lá gây ra sự kích thích quá mức cho niêm mạc dạ dày, gây ra viêm và loét. Điều này có thể dẫn đến các triệu chứng như đau bụng, đau nửa trên của thân trên, và khó tiêu.

Ngoài ra, hút thuốc lá cũng tăng nguy cơ mắc bệnh trào ngược dạ dày – thực quản (GERD). Nicotine có thể làm giảm cơ lão hoá của thực quản, làm tăng nguy cơ dịch dạ dày trào ngược lên thực quản, gây ra cảm giác đắng và châm chích.

Hút thuốc lá cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày. Các chất hóa học trong thuốc lá có thể gây ra các đột biến gen trong tế bào của niêm mạc dạ dày, tạo điều kiện cho sự phát triển của khối u ác tính.

Nói chung, hút thuốc lá ảnh hưởng đến toàn bộ hệ tiêu hóa, từ dạ dày đến ruột và thực quản. Việc từ bỏ thuốc lá không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về đường tiêu hóa mà còn có thể cải thiện chất lượng cuộc sống và sức khỏe tổng thể.

5. Gây hại cho não

Tại sao hút thuốc lá gây đột quỵ? (Nguồn: Internet)

Hệ thống não bộ là một trong những bộ phận quan trọng nhất của cơ thể, kiểm soát hầu hết các chức năng và hoạt động hàng ngày. Nicotine, chất gây nghiện chính trong thuốc lá, có thể gây ra sự lệ thuộc về mặt vật lý và tâm lý, khiến người dùng cảm thấy cần thuốc lá để duy trì trạng thái thoải mái và sự hài lòng.

Nicotin có thể ảnh hưởng tới não trong 10 giây, kéo dài trong 30-40 phút. Nicotin có xu hướng thay đổi, thậm chí điều khiển một số tế bào não liên quan đến trí nhớ và cảm xúc. Việc cai nghiện nicotine ảnh hưởng tới tâm trạng của bạn bởi vì nicotin kiểm soát não. Bạn cảm thấy lo lắng, kích động do nicotin ảnh hưởng đến các trung tâm của não có liên quan đến hạnh phúc. Thiếu nicotin có thể làm bạn cảm thấy bị xáo trộn. Vì vậy, chúng ta dễ bị nghiện thuốc lá.

Hút thuốc lá cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng não bộ. Nicotine có thể tăng cường hoạt động của neurotransmitter dopamine trong não, gây ra cảm giác vui vẻ và phấn khích. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc lá trong thời gian dài có thể làm giảm độ nhạy cảm của hệ thống này, dẫn đến sự giảm cảm giác hạnh phúc và sự tiêu thụ nicotine ngày càng tăng để duy trì cảm giác hài lòng.

Ngoài ra, hút thuốc lá cũng có thể gây ra các vấn đề liên quan đến trí nhớ và chức năng thần kinh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng người hút thuốc lá có thể gặp khó khăn trong việc tập trung, học tập và nhớ thông tin. Các chất hóa học độc hại trong thuốc lá cũng có thể gây ra tổn thương cho mạng lưới tế bào não, gây ra các vấn đề liên quan đến trí não và chức năng thần kinh.

Cuối cùng, hút thuốc lá cũng có thể gây ra rối loạn tâm thần như lo âu, trầm cảm và căng thẳng. Nicotine và các chất hóa học khác trong thuốc lá có thể làm thay đổi hóa học não và làm suy giảm tâm trạng của người dùng.

Những tác động này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe vật lý mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần và chất lượng cuộc sống tổng thể của người hút thuốc lá. Việc từ bỏ thuốc lá có thể giúp cải thiện chức năng não bộ và tăng cường trạng thái tinh thần và cảm xúc.

6. Hại da

Ảnh hưởng của thuốc lá tới làn da cơ thể người (Nguồn: Internet)

Da là cơ quan lớn nhất của cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chúng ta khỏi các tác nhân bên ngoài và giữ cho cơ thể giữ được độ ẩm và nhiệt độ ổn định. Tuy nhiên, hút thuốc lá có thể gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe của da.

Việc hút thuốc lá sẽ dẫn đến tình trạng xuất hiện các nếp nhăn (đặc biệt là xung quanh mắt và môi), các đốm đồi mồi, đôi mắt sưng húp khiến da xỉn, khô và thâm sạm. Nguyên nhân chính của vấn đề này chính là lượng hóa chất có trong thuốc lá sẽ làm cho các mao mạch dưới da co lại, làm hạn chế lưu lượng máu đến da.

Một trong những vấn đề phổ biến nhất là việc hút thuốc lá làm giảm lưu lượng máu đến da. Nicotine và các chất hóa học khác trong thuốc lá làm co thắt các mạch máu và làm giảm lưu lượng máu, làm cho da thiếu oxy và dưỡng chất. Điều này có thể gây ra sự mất đi độ đàn hồi và sự trì hoãn trong quá trình lành vết thương. Việc thiếu máu và oxy khiến cho da trông mờ đục và vô hồn. Về lâu dài, dẫn đến tổn thương vĩnh viễn các sợi liên kết như elastin và collagen, những cấu trúc làm căng, mịn da – từ đó hình thành nên các nếp nhăn vĩnh viễn, lão hóa sớm.

Hút thuốc lá cũng có thể gây ra các vấn đề da màu, như nám da và vết chân chim. Các chất hóa học trong thuốc lá có thể kích thích sự sản xuất quá mức của melanin, làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về màu sắc của da.

Ngoài ra, hút thuốc lá cũng làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề da khác như nếp nhăn và lão hóa sớm. Nicotine có thể làm giảm sự sản xuất collagen, làm mất đi tính đàn hồi của da và làm cho da trở nên khô ráp và nứt nẻ.

Cuối cùng, hút thuốc lá cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư da. Các chất hóa học trong thuốc lá có thể gây ra tổn thương cho DNA của tế bào da, dẫn đến sự phát triển của khối u ác tính.

Những tác động này làm giảm sự khỏe mạnh và sự trẻ trung của làn da, gây ra các vấn đề về vẻ đẹp và tự tin. Việc từ bỏ thuốc lá có thể giúp cải thiện sức khỏe và ngoại hình của da.

7. Suy giảm hệ thống miễn dịch

Khói thuốc – kẻ thù tàn phá hệ thống miễn dịch (Nguồn: Internet)

Hệ thống miễn dịch là cơ chế tự nhiên của cơ thể để bảo vệ chúng ta khỏi các vi khuẩn, vi rút và các tác nhân gây bệnh khác. Theo CNN, một nghiên cứu mới cho thấy hút thuốc lá có hại cho cơ thể đến mức nó làm thay đổi hệ thống miễn dịch của một người, khiến họ dễ mắc bệnh và nhiễm trùng hơn, thậm chí là nhiều năm sau khi bỏ thuốc.

Nghiên cứu cho thấy việc hút thuốc làm giảm khả năng chống lại nhiễm trùng ngay lập tức và theo thời gian của cơ thể, đồng thời cũng có thể khiến ai đó có nguy cơ mắc các bệnh mãn tính liên quan đến viêm, chẳng hạn như viêm khớp dạng thấp và bệnh lupus.

Một trong những cách mà hút thuốc lá ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch là bằng cách làm giảm sản xuất các tế bào miễn dịch. Các chất hóa học trong thuốc lá có thể làm giảm sự sản xuất của tế bào B và tế bào T, hai loại tế bào quan trọng trong hệ thống miễn dịch.

Hút thuốc lá cũng có thể làm giảm khả năng của cơ thể trong việc sản xuất các kháng thể, làm giảm khả năng của hệ thống miễn dịch trong việc nhận diện và tiêu diệt các vi khuẩn và vi rút.

Ngoài ra, hút thuốc lá cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật. Hệ thống miễn dịch yếu có thể làm cho cơ thể trở nên dễ bị tổn thương và không thể chống lại các vi khuẩn và vi rút một cách hiệu quả.

Những tác động này có thể làm giảm sức khỏe tổng thể và tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật. Việc từ bỏ thuốc lá có thể giúp cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hút thuốc.

8. Hại sản phụ và thai nhi

Tác hại của khói thuốc lá đối với bà bầu và thai nhi (Nguồn: Internet)

Theo các nghiên cứu cho thấy, những người hút thuốc lá có tỷ lệ khó mang thai và không thể mang thai cao hơn nhiều so với những người không hút thuốc.

Ngoài ra, người mẹ hút thuốc khi đang mang bầu sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến thai nhi trong bụng, đặc biệt là phổi và não của bé. Bên cạnh đó, các nghiên cứu cũng cho thấy mối quan hệ giữa hút thuốc lá và việc sảy thai bởi vì carbon monoxide có trong khói thuốc có thể khiến thai nhi đang phát triển không nhận đủ oxy.

Khi một phụ nữ mang thai hút thuốc lá, cả hai người, cả mẹ và thai nhi, đều đối diện với những nguy cơ nghiêm trọng về sức khỏe. Nicotine và các chất hóa học độc hại khác trong thuốc lá không chỉ lẫn vào cơ thể của mẹ mà còn chuyển sang thai nhi qua dòng máu, tạo ra một môi trường không thích hợp cho sự phát triển của thai nhi.

Sức khỏe của sản phụ chịu ảnh hưởng rất lớn từ việc hút thuốc lá. Các vấn đề như bệnh tim mạch, huyết áp cao, và nguy cơ đột quỵ tăng lên đáng kể. Ngoài ra, hút thuốc lá cũng gây ra các vấn đề về hệ thống tiêu hóa và hô hấp, làm suy giảm chất lượng cuộc sống của sản phụ.

Đối với thai nhi, tác động của thuốc lá có thể là nghiêm trọng hơn. Nicotine và các chất độc hại khác có thể gây ra vấn đề về trọng lượng thai nhi, gây ra các vấn đề về phát triển như tử vong sơ sinh, dị tật bẩm sinh, và các vấn đề về hệ thống hô hấp và não bộ.

Trẻ em khi hít phải khói thuốc lá thụ động sẽ dễ dàng mắc các loại bệnh liên quan đến phổi như cảm lạnh, cúm, ho, khó thở, viêm phổi, hen suyễn,… Một số người vô tình ngửi phải khói thuốc lá vẫn sẽ có nguy cơ tiềm tàng các loại bệnh về phổi, hen suyễn,…

Hơn nữa, hút thuốc lá cũng tăng nguy cơ mắc các vấn đề về thai nghén non và sinh non, gây ra cảm giác lo lắng và bất an cho sản phụ. Việc từ bỏ thuốc lá là một bước quan trọng để bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và thai nhi, và cũng là một hành động yêu thương và chăm sóc bản thân và cho người thân yêu của bạn.

9. Giảm ham muốn tình dục

Tình trạng giảm ham muốn tình dục thường xảy ra ở những người đàn ông lớn tuổi do suy giảm testosterone, tuy nhiên đối với những người thường xuyên hút thuốc lá thì tình trạng giảm ham muốn tình dục diễn ra sớm hơn và nghiêm trọng hơn.

Ngoài ra, trong các cuộc nghiên cứu của trường Đại học Kentucky cũng cho thấy rằng những người hút thuốc có xu hướng sinh hoạt tình dục thấp hơn so với người không hút thuốc.

Ở nam giới, xuất tinh sớm không còn là một vấn đề quá xa lạ, nguyên nhân do các hóa chất có trong thuốc lá sẽ làm giảm lưu lượng máu, giảm cảm giác trong dương vật, gây ra bệnh tim mạch và thiếu sức chịu đựng.

Bên cạnh đó, một trong những nguyên nhân chính dẫn đến sự rối loạn chức năng cương dương xảy ra ở nam giới đó là do việc hút thuốc lá với tần suất cao. Các hóa chất có trong thuốc lá cũng có thể làm thay đổi các mạch máu xung quanh dương vật, đồng thời chúng có thể tạo ra các khối nghẽn trong động mạch làm giảm lượng máu chảy vào dương vật khi có kích thích.

Hơn nữa, nicotine được biết là ảnh hưởng trực tiếp đến các mạch máu cung cấp dương vật, khiến bạn khó có thể cương cứng hoặc duy trì lâu sự cương cứng đó nếu có.

10. Gây giòn xương, loãng xương

Trong kết quả của một số nghiên cứu, đã phát hiện ra việc hút thuốc sẽ dẫn đến giảm mật độ xương do tăng huy động canxi từ xương vào máu. Việc giảm mật độ xương sẽ khởi phát sớm bệnh loãng xương, đau khớp và thậm chí rụng răng do mật độ xương giảm quá nhiều trong xương hàm.

Trong thuốc lá có chứa rất nhiều hắc ín, đây là một loại hóa chất làm cho răng có màu vàng nhạt. Loại hắc ín này rất khó để làm sạch bằng cách đánh răng thông thường và tạo thành vết ố vĩnh viễn trên răng của người hút thuốc.

Ngoài ra, đối với những người hút thuốc, hơi thở có mùi rất nặng và đem lại cảm giác không thoải mái đối với những người xung quanh, đặc biệt là khi tiếp xúc gần hoặc nói chuyện trực tiếp.

Tổng kết

Tác hại của thuốc lá đối với cơ thể con người không chỉ giới hạn ở hệ thống hô hấp, mà còn lan rộng đến nhiều khía cạnh khác của sức khỏe. Nicotine và các chất độc hại khác trong thuốc lá có thể gây ra nhiều vấn đề từ bệnh tim mạch, bệnh phổi, ung thư đến tác động lên da, hệ tiêu hóa, hệ thống miễn dịch, và nguy cơ cho sản phụ và thai nhi.

Tuy nhiên, điều quan trọng nhất là nhận ra rằng việc từ bỏ hút thuốc lá là hoàn toàn có thể và cần thiết. Bằng việc đưa ra quyết định đúng đắn và nhận được sự hỗ trợ cần thiết, chúng ta có thể chống lại những tác hại không tưởng của thuốc lá và tạo ra một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc cho bản thân và cho những người thân yêu của chúng ta.

Một số thông tin khác:

10 sự thật kinh khủng nhất về thịt bò

2024-02-26T16:11:20Z

Thịt bò là loại thực phẩm phổ biến đến mức chẳng mấy ai thắc mắc về nó, tuy nhiên phía sau những miếng thịt ngon lành này lại là những sự thật hết sức kinh dị. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé.

10. Thuốc kháng sinh trong thịt bò tạo ra siêu vi khuẩn

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Nông dân thường sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi để ngăn ngừa, điều trị, kiểm soát bệnh và khiến bò lớn nhanh hơn – việc sử dụng kháng sinh có thể làm tăng lượng thịt lên 1%-2%. Nhưng lượng kháng sinh được sử dụng trên lợn và bò nhiều hơn khoảng 50% so với trên người. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã tìm thấy dấu vết của thuốc thú y có hại trong thịt bò, bao gồm:

Penicillin: có thể đe dọa tính mạng đối với những người dị ứng thuốc
Flunixin: có thể gây kiết lị, tổn thương thận, loét dạ dày hoặc ruột kết
Ivermectin: thuốc tẩy giun cho động vật có thể gây tổn thương thần kinh ở người

Một nghiên cứu của USDA cũng đặt ra mối lo ngại rằng việc sử dụng kháng sinh thường xuyên góp phần tạo ra mầm bệnh kháng thuốc kháng sinh. Những mầm bệnh này được gọi là “siêu vi khuẩn” và có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người. Siêu vi khuẩn có thể gây tử vong cho trẻ sơ sinh, người già hoặc những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương.

9. Thịt đỏ làm tăng nguy cơ ung thư

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Năm 2007, Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới và Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ cho biết thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn, chẳng hạn như thịt bò, có thể là nguồn gây ung thư.

Có nhiều mối liên hệ giữa thịt bò với bệnh ung thư. Tất cả các loại thuốc liệt kê ở trên và hormone được bơm vào bò có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Chất sắt heme có trong thịt cũng có thể khiến các tế bào cơ thể bị tổn thương và cuối cùng gây ung thư. Nấu thịt ở nhiệt độ cao, chẳng hạn như trên vỉ nướng, cũng có thể tạo ra chất gây ung thư.

Loại ung thư phổ biến nhất có thể phát triển do ăn thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn là ung thư đại trực tràng. Ngoài ra còn có ung thư thực quản, phổi, dạ dày, tuyến tụy, nội mạc tử cung.

8. Ăn nhiều thịt bò có thể mắc bệnh tim

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các loại thịt đỏ, chẳng hạn như thịt bò, có thể dẫn đến nhiều bệnh tật, bao gồm cả bệnh tim. Hàm lượng chất béo bão hòa cao tồn tại trong một số loại thịt đỏ dẫn đến tăng cholesterol trong máu. Cholesterol lipoprotein mật độ thấp được coi là loại cholesterol xấu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Mặc dù ăn thịt nạc và ít mỡ có thể giúp bạn tránh được điều này nhưng việc tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro.

Hầu hết các nhà sản xuất ở Mỹ đều cho bò ăn ractopamine để tạo ra thịt nạc hơn đồng thời đẩy nhanh tốc độ tăng cân. Loại thuốc này gây ra các vấn đề sức khỏe ở người như lo lắng và tăng nhịp tim. Nó nguy hiểm đối với con người đến nỗi hơn 100 quốc gia, bao gồm cả Liên minh Châu Âu và Trung Quốc, đã cấm ractopamine trong chăn nuôi động vật và từ chối nhập khẩu thịt của Hoa Kỳ.

7. Vi khuẩn E. Coli có thể sống sót trong thịt đã qua chế biến

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Vì nông dân bơm quá nhiều thuốc kháng sinh vào bò nên thịt họ sản xuất ra thường rất dai. Do đó các lò mổ sẽ làm mềm thịt bò bằng cách đâm kim và lưỡi dao vào thịt. Quá trình này đẩy bất kỳ vi khuẩn nào trên bề mặt thịt vào bên trong thịt.

Một loại vi khuẩn phổ biến sống trên thịt bò là E.coli. Mặc dù không phải tất cả các loại E.coli đều có thể khiến bạn bị bệnh, nhưng những loại vi khuẩn này sẽ gây ra nhiều bệnh khác nhau như tiêu chảy, nhiễm trùng tiểu và viêm phổi. Ngày nay các trường hợp nhiễm E.coli vẫn còn phổ biến và chủ yếu truyền sang người từ thực phẩm.

Vi khuẩn này có thể bám vào thịt trong quá trình giết mổ hoặc chế biến và khó nấu chín hơn do phương pháp làm mềm được đề cập ở trên.

6. Thịt bò Mỹ thường có đồng và thạch tín

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Hoa Kỳ không có giới hạn về kim loại nặng trong thịt. Vì lý do này, thịt bò có hàm lượng kim loại cao, chẳng hạn như đồng và asen nên hầu hết các nước đều từ chối nhập khẩu thịt bò từ Mỹ.

Chúng ta cần một lượng nhỏ đồng để duy trì sức khỏe nhưng hàm lượng đồng cao có thể dẫn đến tổn thương gan. Asen có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, tiểu đường và bệnh tim mạch.

5. Thuốc trừ sâu độc hại có trong thịt bò

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Nhiều loại thuốc trừ sâu được sử dụng trên cây trồng rất độc hại và có trong thực phẩm chúng ta ăn. Khi động vật, chẳng hạn như bò, ăn thực phẩm bị nhiễm thuốc trừ sâu trong các trang trại công nghiệp, chất này sẽ xâm nhập vào cơ thể và một phần thịt của chúng.

Thuốc trừ sâu có thể đi kèm với tác dụng phụ nghiêm trọng. Trong thời gian ngắn, nó có thể gây ra các triệu chứng như phát ban, buồn nôn, tiêu chảy, chóng mặt, phồng rộp và cay mắt. Về lâu dài, nó có thể dẫn đến mù lòa, vô sinh, rối loại nội tiết, dị tật bẩm sinh.

4. Keo thịt

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Mặc dù bị cấm ở Liên minh Châu Âu vào năm 2010, nhưng transglutaminase, còn được gọi là “keo thịt”, vẫn được sử dụng phổ biến ở Hoa Kỳ. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phân loại nó trong mục “thường được công nhận là an toàn”.

Nhiều sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn sẽ sử dụng keo dán thịt để kết dính các miếng thịt lại với nhau để trông ngon miệng hơn khi bán.

Keo thịt được tạo ra bằng cách sử dụng vi khuẩn từ huyết tương bò, nguy cơ ngộ độc thực phẩm cũng cao hơn khi ăn thịt dán vào nhau. Vi khuẩn không chỉ có cơ hội phát triển cao hơn trên các miếng riêng biệt mà “thịt bò dán” cũng khó nấu hơn.

3. Carbon monoxide tiêm vào thịt bò để che giấu độ tươi

Để giữ cho thịt trong siêu thị có màu đỏ, tươi và ngon miệng, các nhà sản xuất sẽ xử lý thịt bằng khí carbon monoxide. Khí này được bơm vào thịt để giúp thịt không bị chuyển sang màu xám hoặc nâu. FDA công nhận loại khí này là chất ổn định màu giúp duy trì màu đỏ đặc trưng của thịt tươi. Mặc dù nó không gây hại trực tiếp cho con người nhưng nó lại che giấu độ tươi của thịt bò.

Thông thường, các cửa hàng có thể bán thịt xay đóng gói 28 ngày sau khi giết mổ và thịt cắt miếng lên đến 35 ngày sau khi rời khỏi nhà máy của nhà sản xuất.

Thịt bò được xử lý bằng carbon monoxide cũng có nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella cao hơn.

2. Thịt bò xay có chứa phân

Năm 2015, một thử nghiệm trên 300 gói thịt bò xay từ 103 cửa hàng ở 26 thành phố trên khắp Hoa Kỳ cho thấy tất cả chúng đều có kết quả dương tính với phân.

Vì các nhà sản xuất đã nghiền thịt nên vi khuẩn trong phân lây lan khắp toàn bộ gói hàng. Nếu bạn không nấu thịt đúng cách hoặc nếu bạn chạm vào bất cứ thứ gì xung quanh sau khi xử lý thịt sống, bạn có thể làm ô nhiễm môi trường xung quanh. Vi khuẩn trong phân có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau, bao gồm nhiễm trùng đường tiết niệu và máu.

1. Lông chuột trong thịt bò xay ở Mỹ là hợp pháp

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Tại Hoa Kỳ, thịt bò xay hợp pháp phải bao gồm ít nhất 35% lượng thịt thực tế. 65% còn lại có thể là bất cứ thứ gì khác, chẳng hạn như bột bắp, nước, đậu nành, maltodextrin, chất tạo màu thực phẩm hoặc lông chuột.

Theo quy định của FDA, cứ 100 gam thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như thịt bò xay, có thể có 4 sợi lông của loài gặm nhấm này.

Bạn có thể đọc thêm:

8 công dụng của gừng cực tốt cho người lớn tuổi có thể bạn chưa biết

2024-01-24T09:04:09Z

Khi bắt đầu có tuổi, cơ thể sẽ trải qua nhiều thay đổi, có thể xuất hiện đau nhức và các vấn đề sức khỏe kéo dài. Nhưng có một loại thực phẩm rất gần gũi với chúng ta có thể hỗ trợ giải quyết một phần, đó là gừng. Ở Trung Quốc cổ đại, gừng được coi là loại thảo dược quý, và ở Ấn Độ nó có vai trò quan trọng trong y học truyền thống. Ngày nay, khoa học hiện đại đã chứng minh những công dụng của gừng cho người lớn tuổi.

Giảm đau do viêm khớp

Trong một nghiên cứu liên quan đến những người lớn tuổi bị viêm xương khớp đầu gối, những người tham gia được cung cấp một viên bột gừng 500 m mỗi ngày trong 3 tháng.

Gừng hỗ trợ giảm đau viêm khớp. (Ảnh: Internet)

Những người dùng bột gừng có mức độ viêm thấp hơn so với những người không sử dụng, các nhà nghiên cứu tin rằng đặc tính chống viêm của gừng có thể làm giảm các yếu tố gây viêm liên quan đến viêm xương khớp và mang lại giá trị sức khỏe chung một cách tuyệt vời.

Tăng cường chuyển hóa

Tác dụng làm ấm của gừng có thể cải thiện chất lượng cuộc sống cho những người bị đau đầu gối khi sử dụng gừng để tăng cường trao đổi chất. Gừng có đặc tính sinh nhiệt, nghĩa là nó có thể tăng tốc độ trao đổi chất và đốt cháy lượng calo trong cơ thể.

Gừng tăng cường sự chuyển hóa trong cơ thể (Ảnh: Internet)

Một số nghiên cứu gợi ý rằng gừng có thể đóng vai trò kiểm soát cân nặng thông qua các cơ chế khác nhau như kiểm soát sự thèm ăn và ức chế sự hấp thu chất béo trong ruột.

Giảm buồn nôn và nôn ói

Theo dân gian, gừng có thể ngăn ngừa cảm giác buồn nôn mặc dù các nhà nghiên cứu không hoàn toàn chắc chắn về cơ chế. Một giả thuyết là gừng tăng tốc độ di chuyển của thức ăn trong đường tiêu hóa, giảm nguy cơ thức ăn đọng lại trong dạ dày gây ra các vấn đề như khó tiêu, đầy hơi, khó chịu và buồn nôn.

Buồn nôn, buồn nôn hoa mắt chóng mặt (Ảnh: Internet)

Một giả thuyết khác cho rằng gừng có thể ảnh hưởng đến các thụ thể serotonin trong não để chống buồn nôn. Ngoài ra, gừng dường như có hiệu quả trong việc giảm buồn nôn liên quan đến chuyển động. Một nghiên cứu liên quan đến hải quân vốn quen đi thuyền ở những vùng biển sóng lớn cho thấy rằng những người dùng 1 g bột củ gừng ít có khả năng bị nôn mửa và đổ mồ hôi lạnh.

Cải thiện chức năng não

Gừng có thể tác động tích cực đến sức khỏe trí não, đặc biệt đối với những người từ 50 tuổi trở lên. Nghiên cứu cho thấy gừng có thể có tác dụng bảo vệ thần kinh, góp phần duy trì chức năng nhận thức và giữ cho đầu óc của chúng ta minh mẫn khi có tuổi.

Gừng cải thiện chức năng não bộ (Ảnh: Internet)

Bí mật về tác dụng tăng cường trí não của gừng nằm ở lượng chất chống oxy hóa dồi dào giúp chống lại stress và oxy hóa gây ra tình trạng suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác, bao gồm cả bệnh Alzheimer và các rối loạn thoái hóa thần kinh khác.

Bằng cách kết hợp gừng vào chế độ ăn, bạn sẽ cung cấp cho não nhiều chất cần thiết để tránh tác hại của stress, oxy hóa và duy trì hoạt động tối ưu. Nếu bạn muốn giữ cho trí óc minh mẫn khi có tuổi, hãy bổ sung gừng vào thói quen ăn uống.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Gừng còn có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch do hợp chất chống viêm 6-gingerol có nhiều lợi ích cho các cơ quan khác nhau, đặc biệt là tim mạch, đặc biệt là người cao tuổi phải đối mặt với nguy cơ bệnh tim như đột quỵ và đau tim.

Gừng giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch (Ảnh: Internet)

Hỗ trợ tiêu hóa

Gừng có thể giúp giảm triệu chứng khó chịu sau bữa ăn như đầy hơi, khó tiêu và đau bụng.

Hỗ trợ tiêu hóa (Ảnh: Internet)

Người có tuổi có thể gặp các vấn đề tiêu hóa thường xuyên hơn. Chỉ cần thêm một chút gừng vào công thức nấu ăn của bạn hay thưởng thức một tách trà gừng êm dịu, hệ tiêu hóa sẽ được cải thiện.

Kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa ung thư và nhiễm virus

Gừng có thể giúp kiểm soát đường huyết, đặc biệt là ở những người mắc tiểu đường loại 2. Các nghiên cứu gần đây cho thấy gừng có thể hỗ trợ chống ung thư nhờ các hợp chất cản trở sự phát triển của tế bào ung thư và giảm nguy cơ mắc các loại ung thư cụ thể như ung thư buồng trứng, ung thư đại tràng và tuyến tụy.

Một trong những tác dụng của gừng là ngăn ngừa ung thư và virus. (Ảnh: Internet)

Trong một nghiên cứu cụ thể, những người sử dụng gừng như một chất bổ sung cho thấy ít có sự thay đổi liên quan đến phát triển tế bào ung thư trong ruột hơn, đồng thời khả năng kháng khuẩn và kháng vi-rút được tăng cường trong hệ miễn dịch.

Giảm đau do cơn đau nửa đầu

Gừng giúp giảm triệu chứng đau nửa đầu (Ảnh: Internet)

Nghiên cứu cho thấy gừng có thể giúp giảm đau do cơn đau nửa đầu. Trong một nghiên cứu liên quan đến những người mắc chứng đau nửa đầu từng đợt, có đặc điểm là từ 1 đến 6 cơn đau nửa đầu mỗi tháng, những người sử dụng 400mg chiết xuất gừng cùng với thuốc chống viêm được truyền vào tĩnh mạch đã giảm đau đáng kể ở mức nửa giờ, 1,5 giờ và 2 giờ sau khi điều trị so với những người chỉ nhận được thuốc chống viêm.

Tóm lại, tất cả những lợi ích trên chỉ là một số ít trong rất nhiều tính chất có lợi của gừng. Tuy nhiên, nên nhớ rằng việc thêm gừng vào chế độ dinh dưỡng nên được thảo luận với bác sĩ, đặc biệt là đối với những người đang dùng thuốc.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

8 cách tập luyện yoga có lợi cho sức khỏe và hạnh phúc của bạn

2024-01-05T04:51:09Z

Trong hàng ngàn năm, các thiền sinh đã ca ngợi sức mạnh tinh thần và thể chất của yoga. May mắn thay, bạn không cần phải là chuyên gia mới có thể thu được lợi ích chỉ cần thêm một vài tư thế yoga vào thói quen hàng ngày có thể giúp ích cho sức khỏe hàng ngày của bạn theo nhiều cách không ngờ tới. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu 8 cách tập luyện yoga có lợi cho sức khỏe và hạnh phúc của bạn.

“Ở mức độ thể chất, yoga giúp cải thiện tính linh hoạt, sức mạnh, sự cân bằng và sức bền và ở mức độ tâm lý, yoga có thể giúp bạn trau dồi chánh niệm khi bạn chuyển nhận thức của mình sang những cảm giác, suy nghĩ và cảm xúc đi kèm với một tư thế hoặc bài tập nhất định. Và ngày càng có nhiều cơ sở khoa học cho thấy rằng tập yoga thường xuyên có thể mang lại lợi ích cho những người mắc nhiều bệnh mãn tính, bao gồm hen suyễn và bệnh tim.

Tập thể dục tăng cường năng lượng và tâm trạng, và yoga cũng không ngoại lệ. (Nguồn: Internet)

1.Yoga tăng cường sức khỏe cảm xúc và giảm căng thẳng

Tập thể dục tăng cường năng lượng và tâm trạng, và yoga cũng không ngoại lệ. Nhiều người tập yoga làm như vậy vì lợi ích của nó về mặt thư giãn và kiểm soát căng thẳng. Nghiên cứu cho thấy yoga cũng như chánh niệm, có liên quan đến việc giảm mức độ căng thẳng nhận thấy. Ngoài ra, nghiên cứu đã chỉ ra rằng các can thiệp của yoga có liên quan đến việc cải thiện các biện pháp khách quan về mức độ căng thẳng trong cơ thể, như giảm nồng độ cortisol, giảm mức cortisol lúc thức và giảm nhịp tim khi nghỉ ngơi.

Yoga có thể mang lại lợi ích sức khỏe tinh thần vì đây là môn thể thao tác động đến cả cơ thể và tinh thần. (Nguồn: Internet)

Yoga có thể mang lại lợi ích sức khỏe tinh thần vì đây là môn thể thao tác động đến cả cơ thể và tinh thần. Tập yoga không chỉ bao gồm chuyển động mà còn bao gồm các chuyển động năng động gắn liền với hơi thở. Tập trung vào các tư thế cơ thể có thể chuyển sự chú ý ra khỏi suy nghĩ tiêu cực. Và những người có và không có tình trạng sức khỏe tâm thần đều có thể được hưởng lợi. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng yoga có thể mang lại lợi ích cho những người bị trầm cảm và tâm thần phân liệt.

2. Yoga có thể giúp bạn có giấc ngủ ngon

Sự thư giãn liên quan đến yoga có thể có lợi cho giấc ngủ. Tập yoga nhẹ nhàng trước khi đi ngủ được khuyến khích như một bài tập thay đổi lối sống có thể giúp người bị mất ngủ, nhưng nó có thể là thói quen tuyệt vời có sẵn cho bất kỳ ai.

Sự thư giãn liên quan đến yoga có thể có lợi cho giấc ngủ. (Nguồn: Internet)

Thực hành các asana hoặc các tư thế thư giãn, chẳng hạn như gập người về phía trước (Uttanasana) hoặc nằm ngửa, gác chân lên tường có thể là những cách tuyệt vời để giúp bạn thư giãn ngay trước khi đi ngủ. Chúng sẽ giúp cơ thể bạn và quan trọng nhất là tâm trí của bạn được bình tĩnh.

3. Yoga có thể giúp giảm đau lưng mãn tính

Yoga là phương pháp điều trị đau lưng mãn tính hiệu quả hơn so với phương pháp chăm sóc thông thường để cải thiện chức năng lưng. (Nguồn: Internet)

Nghiên cứu cho thấy yoga là phương pháp điều trị đau lưng mãn tính hiệu quả hơn so với phương pháp chăm sóc thông thường để cải thiện chức năng lưng. Nếu bạn bị đau lưng, hãy chọn các loại yoga nhẹ nhàng hơn, như hatha hoặc Iyengar, thay vì các bài tập mạnh mẽ hơn để tránh chấn thương. Và hãy nhớ rằng, bạn nên kiểm tra với bác sĩ trước khi bắt đầu một loại hoạt động thể chất mới nếu bạn hiện có vấn đề về lưng hoặc tình trạng bệnh lý khác.

4. Yoga giúp chống lại bệnh tim

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy yoga có thể có lợi cho trái tim của bạn. Theo nghiên cứu, một số nghiên cứu cho thấy yoga có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, chẳng hạn như huyết áp cao ở những người bị tăng huyết áp.

Yoga có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, chẳng hạn như huyết áp cao ở những người bị tăng huyết áp. (Nguồn: Internet)

Một nghiên cứu khác theo dõi bệnh nhân bị suy tim nhận thấy rằng việc bổ sung tám tuần tập yoga vào quá trình điều trị của họ sẽ làm tăng khả năng tập thể dục của bệnh nhân, cải thiện sức khỏe tim mạch và nâng cao chất lượng cuộc sống tổng thể của họ so với những bệnh nhân không tập yoga ngoài việc điều trị thường xuyên.

Yoga làm tăng lưu lượng máu, đưa oxy đến các vùng ngoại vi của cơ thể và làm giãn mạch máu, rất tốt cho bệnh suy tim. Nó làm giảm bớt khối lượng công việc cho tim. Hoạt động thể chất, các bài tập thở và thiền riêng biệt đều được biết là giúp giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch, vì vậy không khó để hiểu tại sao các nghiên cứu cho thấy yoga (kết hợp cả ba điều này) lại giúp làm được điều tương tự.

5. Các động tác yoga nhẹ nhàng có thể làm giảm cơn đau viêm khớp

Yoga có thể là một cách tuyệt vời để những người bị viêm khớp duy trì hoạt động. (Nguồn: Internet)

Tập thể dục thường xuyên có thể giúp khớp linh hoạt, cơ săn chắc và kiểm soát cân nặng, đó là điều mà những người bị viêm khớp cần để kiểm soát cơn đau. Yoga có thể là một cách tuyệt vời để những người bị viêm khớp duy trì hoạt động, bởi vì Theo Tổ chức Viêm khớp, tốc độ di chuyển nhẹ nhàng có thể ít căng thẳng hơn so với các hình thức tập luyện khác. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tập yoga có thể giúp giảm đau và cải thiện chức năng khớp ở những người mắc các loại viêm khớp khác nhau.

6. Yoga có thể giúp giảm triệu chứng hen suyễn

Yoga chắc chắn chưa được chứng minh là có thể chữa khỏi bệnh hen suyễn, nhưng có một số bằng chứng cho thấy nó có thể giúp giảm các triệu chứng. Một đánh giá của 15 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy yoga có liên quan đến việc cải thiện chất lượng cuộc sống và kiểm soát triệu chứng ở những người mắc bệnh hen suyễn ở mức độ vừa phải.

Yoga có liên quan đến việc cải thiện chất lượng cuộc sống và kiểm soát triệu chứng ở những người mắc bệnh hen suyễn ở mức độ vừa phải. (Nguồn: Internet)

Nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định cơ chế tác dụng của yoga và liệu nó có cải thiện chức năng phổi hay không. Việc yoga có thể giúp ích cho tình trạng này là điều hợp bởi vì các bài tập thở giúp thư giãn các cơ ở các phần khác nhau trong phổi của chúng ta, chúng sẽ thắt chặt và căng lên trong khi thở. Các cơn hen suyễn có thể khá căng thẳng. Hơi thở có kiểm soát giúp giảm căng thẳng, từ đó giúp điều hòa nhịp thở.

7. Yoga có thể giúp những người mắc bệnh đa xơ cứng kiểm soát các triệu chứng

Việc mất chức năng cơ, khả năng phối hợp và các vấn đề khác đi kèm với bệnh đa xơ cứng có thể gây khó chịu, nhưng một số nghiên cứu chỉ ra rằng yoga có thể giúp điều trị bằng cách cải thiện cả chức năng thể chất và tâm trạng. Theo Hiệp hội Bệnh đa xơ cứng Quốc gia, tập yoga có thể giúp ích cho hoạt động hàng ngày bằng cách cải thiện sự cân bằng và liên kết cơ bắp, tăng cường cơ bắp và thúc đẩy sự thư giãn, giúp giảm mức độ căng thẳng tổng thể. Nghiên cứu đã tìm thấy điều đó cho những người bị bệnh đa xơ cứng, yoga có thể cải thiện tốc độ đi bộ, giảm đau, mệt mỏi và khả năng tập trung, cùng nhiều dấu hiệu khác về chất lượng cuộc sống.

8. Yoga có thể giúp giảm các triệu chứng rối loạn căng thẳng sau chấn thương

Yoga thúc đẩy hạnh phúc và giúp giảm căng thẳng nên nhiều người tìm đến nó sau khi đối mặt với chấn thương hoặc khi đối mặt với những sự kiện khó khăn để tăng cường sức khỏe tinh thần. (Nguồn: Internet)

Bởi vì yoga thúc đẩy hạnh phúc và giúp giảm căng thẳng nên nhiều người tìm đến nó sau khi đối mặt với chấn thương hoặc khi đối mặt với những sự kiện khó khăn để tăng cường sức khỏe tinh thần. Cần có nhiều thử nghiệm lâm sàng được thiết kế tốt hơn và tốt hơn để biến yoga thành một công cụ hỗ trợ tốt hơn triệu chứng của rối loạn căng thẳng sau chấn thương, nhưng bằng chứng tồn tại cho thấy yoga có thể giúp ích.

Lời kết

Yoga không chỉ là một môn thể thao hay một phương pháp thư giãn, mà còn là một cách chữa lành cho tâm hồn và cơ thể. Yoga có thể giúp bạn vượt qua những khó khăn, đau khổ, và sợ hãi mà chấn thương để lại. Yoga cũng có thể giúp bạn tìm lại niềm vui, sự bình an, và sự tự tin trong cuộc sống. Nếu bạn đang cảm thấy căng thẳng, lo lắng, hoặc ám ảnh bởi những ký ức đau buồn, hãy thử yoga một lần và cảm nhận sự khác biệt. Bạn có thể bắt đầu với những bài tập yoga đơn giản, nhẹ nhàng, và phù hợp với khả năng của bạn. Bạn cũng có thể tham gia các lớp yoga dành riêng cho người bị rối loạn căng thẳng sau chấn thương, nơi bạn sẽ được hướng dẫn và hỗ trợ bởi những người có chuyên môn và kinh nghiệm.

6 tác dụng tuyệt vời của trà cho sức khỏe có thể bạn chưa biết

2024-01-15T06:03:26Z

Trà là một loại thức uống được sử dụng rộng rãi trên thế giới, được chế biến từ lá và các bộ phận khác của cây trà (Camellia sinensis). Trà có nhiều loại và hương vị khác nhau như trà xanh, trà đen, trà ôlong và trà trắng. Mỗi loại trà có quy trình chế biến và phương pháp rang khác nhau, tạo ra những đặc điểm riêng biệt về màu sắc, hương vị và hương thơm. Sau đây là top 6 tác dụng tuyệt vời của trà có thể bạn chưa biết.

Trà không chỉ là một đồ uống thú vị, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà chứa các chất chống oxy hóa, như polyphenol và catechin, có khả năng ngăn chặn sự tổn thương tế bào do các gốc tự do. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao, cholesterol cao và bệnh tiểu đường. Ngoài ra, trà cũng có thể tăng cường hệ miễn dịch, giảm căng thẳng, cải thiện tập trung và tăng cường trí nhớ.

Một số loại trà phổ biến (Nguồn: Internet)

Trà cũng có thể được sử dụng trong các nghi lễ và nghi thức truyền thống, và nó thường được coi là biểu tượng của sự thư giãn và tĩnh tâm. Ngoài trà từ cây trà, còn có các loại trà thảo mộc và trà trái cây mang đến hương vị và tác dụng khác nhau.

1. Cung cấp chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa trong trà như polyphenol và catechin giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Các gốc tự do là thủ phạm làm lão hóa cơ thể, tổn thương tế bào, và gây ra các vấn đề sức khỏe như viêm, ung thư và bệnh tim mạch.

Chất chống oxy hóa trong trà giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương này bằng cách tương tác với các gốc tự do và ngăn chặn sự phá hủy của chúng. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tổn thương tế bào và giúp duy trì sức khỏe tổng thể.

Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong trà cũng có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa. Chúng có khả năng ngăn chặn sự suy giảm collagen, một loại protein quan trọng giúp da đàn hồi và trẻ trung. Điều này có thể giúp duy trì làn da khỏe mạnh, giảm tình trạng nếp nhăn và lão hóa da.

Trà có tác dụng làm đẹp da (Nguồn: Internet)

2. Tăng cường hệ miễn dịch

Các chất kháng khuẩn trong trà có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng như cảm lạnh, viêm họng và viêm phổi.

Ngoài ra, trà cũng chứa các chất chống viêm. Viêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể để bảo vệ khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn và virus, nhưng khi viêm trở nên quá mức có thể gây ra các vấn đề sức khỏe. Các chất chống viêm trong trà có thể giúp điều chỉnh phản ứng viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh do viêm.

Tăng cường hệ miễn dịch là yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa bệnh tật. Hệ miễn dịch mạnh giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và tăng khả năng phục hồi sau khi bị bệnh. Uống trà đều đặn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trà không thể thay thế cho các biện pháp bảo vệ sức khỏe khác như ăn uống cân đối, vận động thể chất và giữ vệ sinh cá nhân.

Trà có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch (Nguồn: Internet)

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Trà chứa các chất chống oxy hóa và polyphenol, có khả năng giảm quá trình oxy hóa cholesterol xấu (LDL) trong mạch máu. Cholesterol xấu có thể tích tụ trong mạch máu và gây tắc nghẽn, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các chất chống oxy hóa trong trà có thể giúp ngăn chặn quá trình này và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Ngoài ra, trà cũng có thể giúp kiểm soát huyết áp nhờ các chất chống oxy hóa có tác dụng làm mạch máu giãn ra, giảm áp lực lên thành mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch của trà có thể khác nhau đối với từng người. Ngoài ra, trà không thể thay thế cho các biện pháp bảo vệ sức khỏe khác như ăn uống cân đối, tập thể dục đều đặn và kiểm soát căng thẳng. Nếu bạn có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn và điều trị phù hợp.

Trà có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Nguồn Internet)

4. Hỗ trợ giảm cân

Caffeine và catechin trong trà xanh có tác dụng kích thích phân giải chất béo trong cơ thể chuyển thành năng lượng, giúp giảm mỡ và giảm cân. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong trà xanh có thể kích hoạt các enzym chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, đốt cháy năng lượng và giúp giảm cân.

Tuy nhiên trà không phải là “thuốc giảm cân” và không thể thay thế cho chế độ ăn uống cân đối cùng với lối sống lành mạnh. Để giảm cân hiệu quả, cần kết hợp uống trà với một chế độ ăn uống cân đối, tập thể dục đều đặn và kiểm soát lượng calo tiêu thụ. Nếu bạn muốn giảm cân hoặc đang mắc các vấn đề sức khỏe, hãy đến gặp bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn chính xác nhất.

Trà có tác dụng hỗ trợ giảm cân (Nguồn: Internet)

5. Tăng cường tập trung và trí nhớ

Caffeine trong trà có thể giúp tăng cường tập trung và cải thiện trí nhớ ngắn hạn. Caffeine là một chất kích thích thần kinh tự nhiên có thể tác động đến hệ thần kinh trung ương giúp tăng sự tỉnh táo, tập trung và cảnh giác, giúp bạn tập trung tốt hơn vào công việc, học tập và hoạt động hàng ngày.

Ngoài ra, caffeine cũng có thể cải thiện trí nhớ ngắn hạn. Nghiên cứu đã cho thấy caffeine có thể tăng cường hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine trong não, góp phần cải thiện trí nhớ.

Tuy nhiên cần lưu ý rằng tác dụng của caffeine có thể khác nhau đối với từng người. Một số người có thể cảm thấy tăng tập trung và trí nhớ sau khi dùng caffeine, trong khi người khác có thể thấy khó ngủ hoặc tác dụng phụ như lo lắng. Nên tiêu thụ caffeine một cách vừa phải và biết giới hạn của bản thân mình để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

Trà có tác dụng tăng cường tập trung và trí nhớ (Nguồn: Internet)

6. Giúp thư giãn và giảm căng thẳng

Trà có thể giúp thư giãn nhờ các chất chống oxy hóa và các thành phần khác. Các chất chống oxy hóa trong trà như polyphenol và catechin có khả năng giảm căng thẳng và thư giãn. Chúng có thể chống lại các gốc tự do trong cơ thể, giúp giảm sự căng thẳng và lo lắng. Ngoài ra, trà cũng chứa các chất như L-theanine, một loại amino acid tự nhiên có khả năng thúc đẩy sự thư giãn và tạo cảm giác bình yên.

Uống trà có thể giúp giảm stress hiệu quả. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi và khó chịu trong người, hãy uống một tách trà ấm để xoa dịu căng thẳng.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trà không thể thay thế cho các biện pháp kiểm soát căng thẳng và tâm lý khác như tập thể dục, thực hành kỹ năng giảm căng thẳng, và quản lý thời gian. Nếu bạn gặp vấn đề căng thẳng nghiêm trọng hoặc tình trạng tâm lý không ổn định, hãy tìm đến các chuyên gia y tế và tâm lý để được hỗ trợ phù hợp.

Trà có thể có tác dụng thư giãn (Nguồn: Internet)

Lưu ý khi sử dụng trà

Cần lưu ý rằng cơ thể mỗi người có phản ứng khác nhau đối với trà và hãy uống một cách cân nhắc để tránh tác dụng phụ không mong muốn. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc lo lắng về tác dụng của trà đối với cơ thể của mình, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để được tư vấn và hỗ trợ phù hợp.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch – Tìm hiểu nguyên nhân và cách phòng tránh

2023-09-14T14:35:41Z

Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tử vong trên toàn thế giới. Đây là một vấn đề sức khỏe quan trọng cần được xem xét một cách nghiêm túc. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về bệnh tim mạch, nguyên nhân gây ra bệnh này, tác động của nó đối với sức khỏe và cách giảm nguy cơ mắc bệnh.

Bệnh tim mạch có thể xảy ra khi mạch máu bị bít tắc hoặc thu hẹp do sự tích tụ của chất béo, xơ vữa và các tạp chất khác. Khi mạch máu bị bít tắc, lượng máu và oxy không đủ để cung cấp cho cơ tim dẫn đến xuất hiện triệu chứng đau ngực, thậm chí là cơn đau tim.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Ảnh: Internet)

Những nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch

Bệnh tim mạch xuất phát bởi quá trình lâu dài chúng ta không chăm sóc sức khỏe đúng cách, ăn uống không lành mạnh, dùng các chất kích thích,… hoặc có thể là do di truyền. Sau đây là 4 nguyên nhân chính tác động gây ra bệnh tim mạch:

Tích tụ chất béo và xơ vữa: Chất béo và xơ vữa tích tụ trên thành mạch máu tạo thành các “mảng xơ vữa” làm mạch máu bị bít tắc và không thể cung cấp đủ máu cho cơ tim.
Huyết áp cao: Là một trong những yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim mạch. Huyết áp cao có thể gây tổn thương cho mạch máu và làm tăng nguy cơ bít tắc mạch máu.
Di truyền từ thế hệ trước: Nếu trong gia đình của bạn có tiền sử bệnh tim mạch thì bạn cũng có nguy cơ cao hơn.
Hút thuốc lá và sử dụng rượu: Hút thuốc lá và sử dụng rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng các thói quen tốt cho tim (Ảnh: Heart Đông Đô)

Ảnh hưởng của bệnh tim mạch với sức khỏe con người

Tim là bộ phận quan trọng bậc nhất của cơ thể người vì nó có nhiệm vụ bơm máu lên não và bơm máu đi khắp các cơ quan của cơ thể. Nếu tim có vấn đề thì tất cả các bộ phận khác cũng chịu ảnh hưởng. Những ảnh hưởng nghiêm trọng nhất chúng ta phải hứng chịu nếu mắc bệnh tim mạch:

Tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ: Bệnh tim mạch tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của đau tim và đột quỵ, những biến chứng nguy hiểm có thể dẫn đến tử vong.
Suy tim: Bệnh tim mạch có thể làm suy yếu cơ tim, gây ra tình trạng suy tim, khi cơ tim không thể bơm máu cung cấp cho cơ thể.
Rối loạn nhịp tim: Bệnh tim mạch có thể gây rối loạn nhịp tim, dẫn đến các vấn đề như nhịp tim nhanh hoặc chậm.
Suy thận: Bệnh tim mạch có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của thận, dẫn đến suy thận và cần lọc máu.

Một số cách giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Để phòng ngừa bệnh tim mạch, trước hết mỗi người cần phải hiểu được tầm quan trọng của việc giữ gìn sức khỏe. Không chỉ bệnh tim mà rất nhiều loại bệnh khác luôn tiềm ẩn tấn công sức khỏe chúng ta nếu không có lối sống khoa học. BlogAnChoi đề xuất một số cách giúp bạn có thể giảm được nguy cơ mắc bệnh tim mạch:

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Ảnh: Internet)

Duy trì lối sống lành mạnh: Hãy duy trì chế độ ăn lành mạnh, tập thể dục đều đặn và kiểm soát cân nặng.
Ngừng hút thuốc lá và hạn chế uống rượu: Để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hãy ngừng hút thuốc lá và sử dụng rượu, hoặc hạn chế chúng đối với trường hợp không thể ngừng hoàn toàn.
Kiểm tra huyết áp: Hãy thường xuyên kiểm tra huyết áp của bạn và điều trị nếu cần thiết.
Kiểm tra tiền sử gia đình: Nếu có tiền sử bệnh tim mạch trong gia đình, hãy thảo luận với bác sĩ về nguy cơ cá nhân và cách để giảm nguy cơ.
Uống thuốc theo chỉ dẫn bác sĩ: Nếu bạn được kê đơn thuốc để kiểm soát huyết áp hoặc các yếu tố nguy cơ khác, hãy uống thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Bệnh tim mạch có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, thông qua những biện pháp phòng ngừa và kiểm soát nguy cơ, bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh và duy trì cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc. Hãy luôn hỏi ý kiến bác sĩ và tuân thủ theo hướng dẫn để bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn.

Cảm ơn bạn đã quan tâm bài viết. Hãy đánh giá 5 sao nếu bạn thấy bổ ích nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

25 câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn

2023-08-29T05:20:11Z

Có thể bạn đã quen với 7 câu đố hack não của FBI để kiểm tra tâm lý tội phạm. Nhưng hôm nay BlogAnChoi sẽ giới thiệu phiên bản nâng cao với 25 câu đố hack não với độ khó cao hơn, để xem bạn có thể giải được hay không nhé.

Câu đố hack não 1: súp rùa biển

Câu hỏi:

Một vị thuyền trưởng uống một bát canh, cảm thấy mùi vị hơi lạ nên hỏi người bán hàng đó là loại canh gì. Người bán hàng nói với anh ta: “Đây là súp rùa làm từ thịt rùa.” Sau khi suy nghĩ một lúc, thuyền trưởng bắt đầu khóc lóc thảm thiết, rồi tự sát. Tôi có thể hỏi tại sao không?

Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)

Đáp án:

Cách đây rất lâu, thuyền trưởng khi ra khơi đã gặp bão khiến con tàu bị hỏng hóc, chỉ có thể lênh đênh trên biển, thậm chí có thuyền viên đã thiệt mạng vì bão. Người trên tàu bị mắc kẹt trong một thời gian dài và mọi người không có gì để ăn, để giữ cho thuyền trưởng sống sót, một số thuyền viên đã nấu thịt của các thuyền viên đã chết thành súp cho thuyền trưởng uống, sau đó nói dối rằng đó là thịt rùa nên thuyền trưởng mới sống sót. Nhiều năm sau, khi thuyền trưởng ăn súp rùa biển thật trong cửa hàng, anh ấy cảm thấy hương vị rất lạ, sau khi suy nghĩ lại, cuối cùng anh ấy cũng hiểu chuyện gì đã xảy ra lúc đó, và anh ấy đã chọn cách tự tử bằng cách nhảy xuống vách đá trong đau buồn. .

Câu đố hack não 2: Tiếng nước

Câu hỏi:

Cha mẹ của cô gái đã ra ngoài, và cô ấy ngủ một mình vào ban đêm, chỉ có một con chó với cô ấy. Nửa đêm, cô nghe thấy tiếng nước nhỏ giọt từ trần nhà, để không sợ hãi, cô vươn tay sang thành giường và để con chó liếm tay, rồi chìm vào giấc ngủ một cách yên bình. Sáng hôm sau, cô gái nhìn thấy xác con chó treo trên trần nhà, theo phân tích thì nó bị giết vào lúc nửa đêm, nhưng chẳng phải lúc đó con chó vẫn còn ở đó sao? Chuyện gì vậy?

Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)

Đáp án:

Thực ra đêm đó bọn trộm lẻn vào nhà ăn trộm, để chó không sủa, chúng đã giết con chó và treo xác nó lên trần nhà. Tiếng nước nhỏ giọt mà cô gái nghe thấy chính là tiếng máu chó nhỏ xuống, để không phát hiện ra con chó đã mất tích, tên cướp đã giả làm con chó của cô và liếm tay cô gái.

Câu đố hack não 3: Mua đồ uống

Câu hỏi:

Bạn của Tiểu Mỹ đến nhà cô chơi, hai người trò chuyện đến tận khuya, lúc nửa đêm, khi người bạn đang thu dọn đồ đạc trong phòng thì đột nhiên rủ Tiểu Mỹ cùng đi mua đồ uống bên ngoài. Lúc đó cửa hàng đã đóng cửa, nhưng người bạn nhất quyết muốn đi, nói rằng có đồ uống cô ấy nhất định phải uống, tại sao?

Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)

Đáp án:

Vì bạn của Tiểu Mỹ tìm thấy ai đó dưới gầm giường nên cô ấy rủ Tiểu Mỹ ra khỏi nhà để tránh nguy hiểm.

Câu đố hack não 4: Tiếng nói chuyện

Câu hỏi:

Phòng bên cạnh có rất nhiều tiếng nói chuyện của mọi người, một tràng tiếng cười nói huyên náo, nhưng khi bạn chạy sang phòng bên cạnh mở cửa ra, bên trong chỉ có một người, âm thanh đó từ đâu mà ra?

Đáp án:

Người bên cạnh đang xem TV.

Câu đố hack não 5: Xe lửa

Câu hỏi:

Một người đi xe lửa đến một huyện hoặc thành phố khác để khám bệnh, sau khi khám bệnh thì khỏi hẳn, trên đường trở về, đoàn tàu đi qua một đường hầm, người này nhảy xuống tàu tự tử, tại sao?

Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)

Đáp án:

Vì bị mù nên người đàn ông đã đến các quận, thành phố khác để chữa và lấy lại được thị lực, nhưng khi đi qua đường hầm tối thui, anh cho rằng mình lại bị mù nên đã nhảy khỏi xe và tự tử trong tuyệt vọng.

Câu đố hack não 6: Người đẹp ngủ trong rừng

Câu hỏi:

Có một nàng công chúa bị phù thủy nguyền rủa, nhốt trong lâu đài ngủ một giấc dài, chỉ có nụ hôn âu yếm của hoàng tử mới đánh thức được nàng. Sau đó, một hoàng tử đẹp trai bước vào lâu đài và giải cứu công chúa. Nhưng hắn lại bị công chúa giết chết sau khi hôn công chúa tỉnh lại, vì sao?

Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)

Đáp án:

Công chúa ngủ trong rừng đã già mà hoàng tử còn rất trẻ, nên khi thức dậy công chúa đã giết hoàng tử vì sợ chàng đổi ý từ chối mình.

Câu đố hack não 7: Fat Man

Câu hỏi:

Ngày xửa ngày xưa, có một người đàn ông béo được mời đến dự tiệc tại nhà một người bạn mới. Người đàn ông béo nhút nhát và không giỏi giao tiếp với người khác, vì vậy anh ta chỉ quan tâm đến việc ăn vặt. Sau đó, đến giờ cơm tối, mập mạp vẫn chuyên tâm ăn, cho đến khi món thịt xào mướp được dọn lên, mập mạp không nhịn được mà đi vệ sinh vì no quá. Kết quả là một phụ nữ trong bữa tiệc đêm đó đã bị sát hại. Tại sao?

Đáp án:

Tên béo là “Bí đao”, khi đang ở trong nhà vệ sinh, anh ta tình cờ nghe được một người phụ nữ bên cạnh nói: “Bí đao thật là rác rưởi…” Người béo đã lầm tưởng rằng người phụ nữ đó đang nói về mình , và anh ta không hài lòng nên đã ra tay sát hại cô.

Câu đố hack não 8. Bệnh tim

Câu hỏi:

Một người làm vườn và bạn gái đang nói chuyện về những vụ mất tích bí ẩn gần đây. Bạn gái của người làm vườn sau đó khen những bông hoa trong vườn của bạn trai và hỏi: “Em có thể ghé thăm những bông hoa ở vườn sau của anh không?”

Nhưng người làm vườn nói rằng hoa vẫn chưa nở, và anh ấy sẽ mời cô ấy đến thăm khi hoa nở, và bạn gái của anh ấy sau khi nghe đã đồng ý. Kết quả là vào buổi tối, bạn gái của người làm vườn vì tò mò lẻn vào vườn của anh ta. Sáng hôm sau, bạn gái của anh được phát hiện đã chết vì đau tim. Tại sao?

Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)

Đáp án: Người làm vườn chăm sóc cho các cây hoa bằng nội tạng người, bạn gái nhìn thấy những thứ nội tạng người này trong vườn thì vô cùng hoảng sợ, dẫn đến đau tim mà chết.

Câu đố hack não 9. Phép thuật

Câu hỏi:

Tiểu Minh là một đứa trẻ rất yêu cha mình. Một ngày nọ, Tiểu Minh giết mẹ mình vì cha và nói một lời với cha mình, khiến cha anh ta đã tự sát.

Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)

Đáp án:

Cha của Tiểu Minh là một ảo thuật gia, người thường biểu diễn các trò ảo thuật trong đó cơ thể con người bị rạch ra bằng một con dao và sau đó mang trở lại, Tiểu Minh nghĩ rằng phép thuật là có thật nên khi cha đi vắng, cậu đã đưa mẹ mình đi thử trò này. Tiểu Minh, người không thể thực hiện phép thuật, thực sự đã cắt mẹ mình thành nhiều mảnh. Khi cha xuất hiện, Tiểu Minh yêu cầu cha biến mẹ trở lại, khi cha Tiểu Minh nhìn thấy cảnh tượng trước mặt, ông đã tự sát trong tuyệt vọng.

Câu đố hack não 10. Tang lễ

Câu hỏi:

Có ba mẹ con, mẹ mất, hai chị em đi đưa tang. Cô em gặp một chàng trai trong đám tang và đem lòng yêu anh ấy ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nhưng chàng trai đã biến mất sau đám tang, và em gái không thể tìm thấy cậu ấy. Sau một tháng, cô em đã sát hại chị gái mình, vì sao?

Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)

Đáp án:

Bởi vì cô em gái muốn có một đám tang khác và gặp lại người đàn ông đó.

Câu đố hack não 11. Chữ ký

Câu hỏi:

Có một ngôi sao lớn đã chết sau khi ký tặng cho người hâm mộ trong buổi ký tặng, xin hỏi tại sao?

Đáp án:

Để bán chữ ký của ngôi sao, người hâm mộ cho rằng giá trị của chữ ký “cuối cùng” mới có giá trị cao nhất nên đã giết ngôi sao để lấy tiền.

Câu đố hack não 12. Bóng đá

Câu hỏi:

Một cậu bé thích chơi bóng đá. Một ngày nọ, cậu quyết định mua một quả bóng mới. Bà chủ cửa hàng ban đầu nói rằng không có quả bóng đá nào trong cửa hàng, nhưng sau đó đột nhiên nói rằng có quả bóng cuối cùng ở phía sau. Sau 30 phút, bà chủ mang quả bóng cuối cùng vào cửa hàng bán cho cậu bé. Vào buổi tối, cậu bé mở TV và ngay lập tức toát mồ hôi lạnh khi nhìn thấy một mẩu tin tức. Tại sao?

Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)

Đáp án:

Tin tức nói rằng chủ cửa hàng đã bị giết và mất đầu, và quả bóng cuối cùng là đầu của chủ sở hữu, và chiếc túi đựng quả bóng lúc này đang chảy máu.

Câu đố hack não 13. Rong biển

Câu hỏi:

Bạn gái của chàng trai bị rơi xuống sông. Chàng trai nhảy xuống nước tìm nhưng không thấy bạn gái đành buồn bã bỏ đi. Vài năm sau, anh ta quay lại đây và thấy một ông lão đang câu cá, nhưng con cá mà anh ta bắt được không có rong rêu bám trên mình, anh ta hỏi ông lão tại sao cá không có? Người câu cá nói sông này không có rong rêu gì cả và anh chàng đã hét lên đau đớn rồi tự tử bằng cách nhảy xuống nước. Tại sao?

Đáp án:

Chàng trai từng nắm tóc cô gái nhưng lại buông tay vì tưởng là rong rêu, bỏ lỡ cơ hội cứu cô gái nên tự tử trong tiếc nuối.

Câu đố hack não 14. Chặt tay

Câu hỏi:

Người đàn ông dùng dao chém đứt tay nhiều người, trong số những người bị chém có cả người quen. Tôi có thể hỏi tại sao không?

Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)

Đáp án:

Có một vụ đắm tàu. Người đàn ông ở trên xuồng cứu sinh. Xuồng cứu sinh đã đạt đến giới hạn số lượng hành khách trên, nhiều người dưới nước vẫn tiếp tục bơi để bắt xuồng cứu sinh. Để ngăn xuồng cứu sinh lật úp, người đàn ông đã chặt tay của người dưới nước.

Câu đố hack não 15. Tem

Câu hỏi:

Người đàn ông phát hiện gói hàng của mình bị thiếu một con tem và đã chết. Tôi có thể hỏi tại sao không?

Đáp án:

Người đàn ông muốn gửi một quả bom cho kẻ thù, và đặt thời gian cho quả bom hẹn giờ để đảm bảo rằng nó sẽ phát nổ sau khi kẻ thù nhận được. Nhưng người đàn ông này quên dán tem lên người đưa thư đã trả lại gói hàng về nhà của người đàn ông, và quả bom hẹn giờ đã phát nổ ngay khi người đàn ông phát hiện nó.

Câu đố hack não 16. Bò ăn cỏ

Câu hỏi:

Tiểu Mỹ nghe thấy tiếng cãi nhau vào một đêm, và ngay sau đó nghe thấy tiếng bò ăn cỏ loạt xoạt, và cuối cùng nghe thấy tiếng gõ cửa, vì sợ hãi, cô không trả lời. Ngày hôm sau, cảnh sát đến nhà cô, hỏi chuyện gì đã xảy ra?

Đáp án:

Một cặp vợ chồng sống cạnh Tiểu Mỹ, đêm đó hai vợ chồng cãi nhau, người chồng chặt chân của vợ, người vợ cố gắng bò đến nhà Tiểu Mỹ, sau đó gõ cửa cầu cứu nhưng cô không trả lời cửa. Vợ anh ta mất máu và chết, và cảnh sát sẽ đến nhà Tiểu Mỹ vào sáng hôm sau.

Câu đố hack não 17. Ảnh

Câu hỏi:

Một cặp trai gái yêu nhau đã lâu, chàng trai là người theo đuổi cô gái đầu tiên. Cô gái tổ chức sinh nhật, chàng trai tặng cô chiếc hộp nhạc, một hôm cô gái vô tình đập vỡ chiếc hộp nhạc và thấy trong đó có một bức ảnh cũ, hình như là hình mờ của một chú chó, cô gái sợ chết khiếp ngay lập tức. Tại sao?

Đáp án:

Cô gái có một chú chó cưng, sau khi chú chó chết, cô bé đã chôn xác, chiếc hộp nhạc và bức ảnh của cô và chú chó cưng, chàng trai muốn làm cô gái vui nên đã đào chiếc hộp nhạc ra và đưa cho cô gái.

Câu đố hack não 18. Điện thoại reo

Câu hỏi:

Một người phụ nữ vì tuyệt vọng mà quyết định nhảy lầu, không ngờ lúc cô vừa nhảy xuống thì điện thoại reo, cô cảm thấy hối hận nhưng đã quá muộn.

Đáp án:

Mọi người xung quanh cô gái đều biến thành thây ma, cô nghĩ mình là người duy nhất còn lại trên thế giới nên quyết định rời khỏi thế giới này, nhưng điện thoại reo, điều đó có nghĩa là vẫn còn người sống.

Câu đố hack não 19. Nơ đỏ

Câu hỏi:

Một giáo viên giúp một nữ sinh thắt nơ đỏ, và một chàng trai bị cha của cô gái giết chết ngay khi vào nhà.

Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)

Đáp án:

Mẹ của cô gái ngoại tình với một chàng trai ở trường nữ sinh. Vì vậy, mỗi khi con gái đeo một chiếc nơ đỏ, đó chính là thông điệp mà người mẹ dùng để nói với người tình rằng “tối nay anh có thể đến chỗ em”. Tuy nhiên, một ngày nọ, cô giáo tình cờ buộc tóc cô gái bằng một chiếc nơ đỏ, sau khi chàng trai nhận được tín hiệu đã đến gặp mẹ cô gái. Không ngờ cô lại bị cha của cô gái đụng phải, chuyện vỡ lở ngay lập tức, người cha trong cơn tức giận đã đánh chết chàng trai.

Câu đố hack não 20. Báo chí

Câu hỏi:

Vào một ngày nắng đẹp, một người đàn ông đang ngồi đọc báo dưới tòa nhà cao tầng, sau khi nhìn thấy một tin nhắn, anh ta bất ngờ chạy lên tầng cao nhất của tòa nhà, bật đèn rồi nhảy xuống tự tử. Tại sao?

Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)

Đáp án:

Người đàn ông là người giữ ngọn hải đăng. Theo tờ báo, rất nhiều con tàu đã gặp nạn vì ngọn hải đăng không được bật, người đàn ông leo lên ngọn hải đăng, bật đèn và tự tử vì sợ tội.

Câu đố hack não 22. Ba anh em

Câu hỏi:

Xưa có ba anh em, anh cả và anh thứ hai là sinh đôi, ba anh em quan hệ rất tốt, thường xuyên ngủ cùng nhau, sau khi anh cả bị bệnh chết, anh thứ ba giết chết anh thứ hai, tại sao?

Đáp án:

Người anh thứ ba mắc bệnh tâm thần, sau khi người anh cả chết vì bệnh, người em chia người anh thứ hai thành hai nửa trái và phải để nằm 2 bên cạnh mình, giống như vẫn là 3 anh em, để cảm giác anh cả vẫn chưa chết.

Câu đố hack não 21. Tòa nhà đối diện

Câu hỏi:

Tiểu Minh sống trong một tòa nhà, một ngày nọ, anh ấy đột nhiên nhìn thấy một người nào đó ở tòa nhà đối diện đang nhìn anh ấy và chỉ tay từ dưới lên trên, sau đó Tiểu Minh sợ chết khiếp. Chuyện gì đã xảy ra?

Đáp án:

Kẻ sát nhân đã giết chết chủ nhân của ngôi nhà, và phát hiện ra rằng Tiểu Minh ở tòa nhà đối diện đã chứng kiến tất cả những điều này, để ngăn Tiểu Minh kể lại câu chuyện, anh ta bắt đầu đếm các tầng của mình để giết.

Câu đố hack não 22. Y phục xanh

Câu hỏi:

Có một cựu chiến binh vừa xuất ngũ, một đêm dậy đi vệ sinh thì thấy vợ không có ở bên, gối thì rơi xuống sàn gỗ. Anh nghi hoặc đi vào nhà vệ sinh, lại phát hiện trên bồn cầu có một chiếc váy nhỏ màu xanh lục, liền sợ hãi đến chết ngay tại chỗ. Tại sao?

Gợi ý từ khóa: cựu chiến binh, gối, quần áo màu xanh (không phải màu khác)

Cơ sở canh: Cựu chiến binh thực sự bị mộng du. Trong thời gian phục vụ, anh ta từng dùng gối bóp chết đồng đội vì mộng du. Để che đậy tội ác của mình, anh ta đã chặt xác đồng đội rồi ném xác vào nhà vệ sinh, chiếc áo đồng phục xanh là vật còn lại của đồng đội.

Tối hôm đó, vợ người cựu chiến binh đã khâu lại bộ quân phục xanh cho ông, sơ ý để quên trong nhà vệ sinh. Người cựu chiến binh ra khỏi giường mà không thấy vợ, đã lầm tưởng rằng bản thân lại mộng du giết người thân của mình một lần nữa nên đã hoảng sợ đến chết.

Câu đố hack não 23. Đàn ông hèn

Câu hỏi:

Khi một người đàn ông và một người phụ nữ chèo thuyền kayak trên biển thì gặp phải một con cá mập, khi con cá mập chỉ còn cách họ 10 mét, người đàn ông vội vàng đẩy người phụ nữ xuống biển, dùng dao găm chỉ vào người phụ nữ và nói: “Chúng ta chỉ có 1 người có thể sống!” Người đàn ông sau đó nhanh chóng chạy trốn bằng thuyền. Người phụ nữ vô cùng thất vọng. Con cá mập áp sát rất nhanh, người phụ nữ nhắm mắt chấp nhận cái chết nhưng con cá mập đã bỏ qua, lao tới chiếc thuyền kayak và lôi người đàn ông xuống nước, cắn người đàn ông điên cuồng.

Sau đó, người phụ nữ được cứu bởi một tàu buôn đi ngang qua, khi nghe thuyền trưởng nói một câu, người phụ nữ đau lòng nhảy xuống biển tự tử. Thuyền trưởng đã nói gì?

Đáp án:

Thuyền trưởng nói: Tôi thấy người đàn ông cắt cổ tay của mình bằng dao để máu chảy ra biển thu hút cá mập, vì vậy cá mập đã bỏ qua cô, đuổi theo người đàn ông kia. Vì vậy cô mới có thể sống sót.

Tổng cộng 25 câu chuyện đã được chọn cho mọi người ngày hôm nay, các bạn có trả lời đúng hết không?

Một số thông tin khác:

Lợi ích mà hạt đậu nành có thể làm được cho sức khoẻ: Bạn đã biết chưa?

2023-06-15T03:14:29Z

Hạt đậu nành được biết đến là một trong số những loại hạt đem lại giá trị dinh dưỡng cao cho sức khoẻ con người. Không chỉ sử dụng làm bột ngũ cốc mà hạt đậu nành còn được sử dụng vào những món ăn hàng ngày vì giá trị dinh dưỡng cao. Vậy những lợi ích mà đậu nành đem đến cho sức khoẻ là gì? Cùng tìm hiểu nhé!

1. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Đậu nành không chỉ biết đến là loại thực phẩm có khả năng giảm tình trạng béo phì mà loại hạt này còn rất có lợi cho những người mắc các bệnh có liên quan đến tim mạch. Đậu nành có khả năng làm giảm được lượng cholesterol xấu tốt hơn rất nhiều do trong thành phần của hạt đậu nành có lượng protein mang giá trị tương đương với protein có trong động vật.

Ngăn ngừa các bệnh tim mạch. (Nguồn: Internet)

Chính vì điều đó, những loại dầu có nguồn gốc từ đậu nành hoàn toàn có thể thay thế được mỡ động vật trong việc chế biến các món ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, việc thay đổi thói quen sử dụng các loại thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành còn giúp cho những bệnh nhân có tiền sử mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp giảm đáng kể tình trạng bệnh.

2. Bảo vệ xương khớp

Trong đậu nành có một chất đó là Isoflavone, chất này giúp thức đẩy quá trình tăng cường và bảo vệ xương khớp khỏi một số vấn đề có liên quan đến xương, đặc biệt là tình trạng loãng xương, rất nguy hiểm cho sức khoẻ.

Việc tạo thói quen sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành tạo được lợi thế rất lớn cho việc kiểm soát cũng như duy trì chức năng của xương khớp.

3. Cải thiện các triệu trứng trong giai đoạn mãn kinh

Giai đoạn mãn kinh, cơ thể thường xuyên gặp phải tình trạng khó chịu, nóng trong người, tính cách thay đổi và một số dấu hiệu khác do nồng độ của estrogen trong cơ thể giảm. Giai đoạn xuất hiện dấu hiệu này nhiều nhất đó là giai đoạn ngoài 60 tuổi.

Cải thiện các triệu trứng trong giai đoạn mãn kinh. (Nguồn: Internet)

Chính vì vậy, việc thực hiện chế độ ăn bổ sung hạt, đặc biệt là hạt đậu nành vào bữa ăn hàng ngày có thể giúp cho tình trạng của mãn kinh giảm đi đáng kể, cơ thể không còn cảm giác mệt mỏi, khó chịu.

4. Giảm cân nhanh chóng

Với hàm lượng protein cao, đậu nành được cho là một trong số những loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ giảm cân một cách an toàn và hiệu quả nhất. Việc thêm loại protein này vào bữa ăn hàng ngày sẽ khiến cho cơ thể cảm giác no lâu hơn nhưng vẫn không bị thiếu hụt dinh dưỡng. Ngược lại, việc thực hiện chế độ ăn này còn giúp cho quá trình trao đổi chất của cơ thể được cải thiện tốt hơn.

5. Bổ sung vitamin cho cơ thể

Cơ thể rất cần vitamin để duy trì sử sống. Thay vì sử dụng nhiều loại thực phẩm và các thực phẩm chức năng để bổ sung vitamin thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng hạt đậu nành bằng cách làm sữa đậu nằng hoặc nấu các món ăn có đậu nành trong đó.

Bổ sung vitamin cho cơ thể. (Nguồn: Internet)

Việc lựa chọn đậu nành để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, giúp cơ thể một phần nào đó bổ sung vitamin B, C và cả vitamin A cùng với các loại dưỡng chất khác mà cơ thể cần để tăng cường sức khoẻ cũng như tăng cường dinh dưỡng.

Một số lưu ý khi sử dụng đậu nành

Người lớn chỉ nên uống tối đa 90 gram đậu nành, tránh tình trạng lạm dụng quá nhiều mặc dù đậu nành rất tốt nhưng nếu uống quá nhiều có thể gây ra tình trạng đầy bụng, đau bụng, ảnh hưởng rất nhiều đến tiêu hoá.
Nên lựa chọn nguồn đậu có uy tín để tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Thay thế thói quen sử dụng mỡ động vật bằng việc sử dụng dầu đậu nành để bảo vệ.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Có thể bạn chưa biết: Ăn chay giúp cho chất lượng cuộc sống tốt hơn

2023-03-03T00:34:14Z

Hiện nay, việc ăn chay được nhiều người đưa vào cuộc sống hằng ngày bởi những công dụng hữu ích cho sức khoẻ. Thay vì quan niệm ăn chay không cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể như ngày xưa thì bây giờ số người theo chế độ ăn chay lại khá nhiều. Cùng tìm hiểu việc ăn chay có lợi ích gì cho sức khoẻ nhé.

Ăn chay giúp da chắc khoẻ, làm chậm quá trình lão hoá

Các thực phẩm được lựa chọn để ăn chay đa số là từ thực vật như: Rau, hoa quả, nấm, đậu,… Những thực phẩm này cung cấp rất nhiều vitamin cho cơ thể, đặc biết là cho da, giúp kháng viêm, hạn chế lão hoá sớm rất hiệu quả, an toàn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Ăn chay giúp da chắc khỏe, hạn chế quá trình lão hoá diễn ra sớm (Nguồn: Internet)

Những người thực hiện chế độ ăn chay, đa số làn da của họ sáng và mịn màng hơn những người có chế độ ăn không hợp lý, nạp quá nhiều thức ăn chứa nhiều dầu mỡ gây nổi mụn, da bạc màu, lão hoá sớm.

Ăn chay giúp quá trình giảm cân nhanh và hiệu quả

Thực đơn ăn chay sẽ không có sự xuất hiện của những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo, dầu mỡ mà thay vào đó là những thực phẩm từ rau xanh, hoa quả,… hỗ trợ quá trình lấy lại vóc dáng của những người đang gặp vấn đề tăng cân, và duy trì cân nặng ổn định cho những người bình thường.

Bữa ăn chay lành mạnh, đủ chất dinh dưỡng (Nguồn: Internet)

Giảm cân bằng phương pháp ăn chay không gây ra tác dụng phụ giống như dùng các thực phẩm chức năng gây ra tình trạng buồn ngủ, hoa mắt,… Chính vì vậy, giảm cân theo cách này giúp chị em phụ nữ lấy lại sự tự tin của bản thân và an toàn

Ăn chay giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tim mạch và ung thư

Bổ sung các loại thực phẩm từ thực vật trong bữa ăn giúp cơ thể tăng sức đề kháng và bảo vệ khỏi các bệnh về tim mạch. Ngoài ra các loại gia vị như: Tỏi, gừng, hành… còn giúp ngăn ngừa ung thư. Bổ sung thực phẩm nhiều rau xanh không những ngăn ngừa ung thư mà còn hạn chế một số bệnh ảnh hưởng đến đại tràng.

Cholesterol có hại trong cơ thể giảm đáng kể khi thực hiện chế độ ăn chay. Điều này giúp phòng ngừa bệnh tim mạch rất hiệu quả.

Hỗ trợ xương khớp

Lợi thế của việc ăn chay là giảm đáng kể tình trạng thoái hoá khớp, do cung cấp thường xuyên vitamin và các khoáng chất có lợi cho xương khớp. Bên cạnh đó cũng nên kết hợp việc bổ sung estrogen giúp tránh loãng xương.

Lợi ích của việc ăn chay (Nguồn: Internet)

Một số tác hại khi ăn chay không đúng cách

Ăn chay thực sự đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thế, nhưng nếu bạn ăn chay không đúng cách có thể gây ảnh hưởng đến sức khoẻ như:

Gây ra tình trạng mất trí nhớ: Cung cấp không đủ protein cho cơ thể là nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng trí nhớ giảm sút dẫn đến mất trí nhớ.
Thiếu máu: Bổ sung các loại thực phẩm màu xanh đậm có chứa kẽm và vitamin B12 là rất quan trong, có vai trò rất lớn giúp sản sinh tế bào máu. Nếu ăn chay không hợp lý có thể gây ra thiếu máu gây mệt mỏi, chóng mặt, suy nhược cơ thể, nguy hiểm hơn là có thể phải nhập viện.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Nguồn tham khảo: Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec

7 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của sô cô la đen: Đầy dinh dưỡng và giúp phòng bệnh

2023-03-01T00:57:17Z

Ăn sô cô la đen với hàm lượng ca cao ở mức vừa phải cung cấp chất chống oxy hóa và khoáng chất, đồng thời có thể giúp bảo vệ khỏi bệnh tim mạch. Sô cô la đen chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của bạn. Nhưng loại thực phẩm này cũng có thể chứa lượng đường và calo cao.

Sô cô la đen được làm từ hạt của cây ca cao, đây là một trong những thực phẩm chứa chất chống oxy hóa tốt nhất. Các nghiên cứu cho thấy sô cô la đen có thể cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe của sô cô la đen và ca cao đã được khoa học chứng minh.

1. Sô cô la đen rất nhiều dinh dưỡng

Sô cô la đen rất bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Sô cô la đen với hàm lượng cacao cao rất bổ dưỡng, chứa một lượng chất xơ hòa tan vừa phải và nhiều khoáng chất. Một thanh sô cô la đen 100 gam với 70–85% ca cao chứa: 11 gam chất xơ, 66% lượng sắt cần thiết mỗi ngày, 57% lượng magiê cần thiết mỗi ngày, 196% lượng đồng cần thiết mỗi ngày, 85% lượng mangan cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra còn có nhiều kali, phốt pho, kẽm và selen.

Tất nhiên, 100 gram là lượng khá nhiều và không nên ăn hàng ngày. Những chất dinh dưỡng này cũng đi kèm với 600 calo và lượng đường vừa phải. Vì vậy sô cô la đen tốt nhất nên được tiêu thụ ở mức vừa phải.

Thành phần axit béo của ca cao và sô cô la đen cũng tốt cho sức khỏe. Các chất béo chủ yếu là axit oleic (một loại chất béo có lợi cho tim cũng được tìm thấy trong dầu ô liu), axit stearic và axit palmitic. Axit stearic có tác dụng trung tính đối với cholesterol trong cơ thể. Axit palmitic có thể làm tăng mức cholesterol, nhưng chỉ chiếm 1/3 tổng lượng calo chất béo.

Sô cô la đen cũng chứa các chất kích thích như caffein và theobromine, nhưng nó không có khả năng khiến bạn tỉnh táo vào ban đêm vì lượng caffein rất nhỏ so với cà phê.

2. Sô cô la đen là nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ

Sô cô la đen là nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ (Ảnh: Internet)

ORAC là viết tắt của khả năng hấp thụ gốc oxy, là thước đo hoạt tính chống oxy hóa của thực phẩm. Dựa trên nghiên cứu, sô cô la đen được coi là giàu chất chống oxy hóa. Nhưng hoạt tính sinh học của chúng vẫn còn bị nghi ngờ vì được đo trong ống nghiệm và có thể không phát huy tác dụng tương tự trong cơ thể người. Nghiên cứu ở người không phải lúc nào cũng cho thấy tác dụng chống oxy hóa tương tự của sô cô la đen.

Sô cô la đen chứa nhiều hợp chất hữu cơ có hoạt tính sinh học và hoạt động như chất chống oxy hóa, bao gồm polyphenol, flavanol, catechin, và những loại khác. Theo nghiên cứu, các polyphenol trong sô cô la đen có thể giúp giảm một số loại cholesterol LDL (“có hại”) khi kết hợp với các thực phẩm khác như hạnh nhân và ca cao.

Một nghiên cứu cho thấy ca cao và sô cô la đen có nhiều hoạt tính chống oxy hóa, polyphenol và flavanol hơn bất kỳ loại trái cây nào khác được thử nghiệm, bao gồm quả việt quất và quả acai.

3. Sô cô la đen có thể cải thiện lưu lượng máu và hạ huyết áp

Sô cô la đen có thể cải thiện lưu lượng máu và hạ huyết áp (Ảnh: Internet)

Các flavanoid trong sô cô la đen có thể kích thích lớp nội mô, lớp lót của động mạch, tạo ra oxit nitric (NO). Một trong những chức năng của NO là gửi tín hiệu đến các động mạch để thư giãn, làm giảm sức cản đối với lưu lượng máu và do đó làm giảm huyết áp. Nhiều nghiên cứu có kiểm soát cho thấy ca cao và sô cô la đen có thể cải thiện lưu lượng máu và hạ huyết áp, mặc dù tác dụng thường nhẹ.

Tuy nhiên, một nghiên cứu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và huyết áp cao cho thấy không có tác dụng, vì vậy hãy dùng sô cô la này với một chút muối. Có thể những người đang được điều trị huyết áp cao có thể không nhận được thêm bất kỳ lợi ích nào từ việc thêm ca cao flavanol vào chế độ ăn của họ.

Do sự khác biệt lớn giữa các nghiên cứu về vấn đề này, chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn để kết luận.

4. Tăng HDL và bảo vệ LDL khỏi quá trình oxy hóa

Sô cô la làm tăng HDL và bảo vệ LDL khỏi quá trình oxy hóa (Ảnh: Internet)

Ăn sô cô la đen có thể cải thiện một số yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tim mạch, ngăn ngừa cholesterol cao. Trong một nghiên cứu nhỏ, ăn sô cô la đen có bổ sung lycopene flavanol được phát hiện làm giảm đáng kể mức cholesterol toàn phần, cholesterol LDL (“có hại”) và chất béo trung tính.

Một số dạng cholesterol LDL dễ bị oxy hóa hơn, tức là phản ứng với các gốc tự do trong cơ thể. Quá trình oxy hóa làm cho LDL tự phản ứng và có nguy cơ làm hại các mô khác, chẳng hạn như lớp lót của các động mạch.

Ca cao làm giảm các dạng LDL dễ bị oxy hóa vì có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ lipoprotein khỏi quá trình oxy hóa. Các flavanol trong sô cô la đen cũng có thể làm giảm tình trạng kháng insulin, đây là một yếu tố nguy cơ phổ biến gây ra các bệnh như bệnh tim và tiểu đường.

Tuy nhiên sô cô la đen cũng chứa đường, có thể gây tác dụng ngược.

5. Sô cô la đen có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Sô cô la đen có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim (Ảnh: Internet)

Các hợp chất trong sô cô la đen dường như có khả năng bảo vệ chống lại quá trình oxy hóa LDL. Về lâu dài, điều này sẽ làm ít cholesterol đọng lại trong động mạch hơn, dẫn đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Trên thực tế, nghiên cứu cho thấy tác dụng khá mạnh. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ ca cao hoặc sô cô la giàu flavanol có thể làm giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch. Một đánh giá của nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ăn sô cô la 3 lần mỗi tuần làm giảm 9% nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ăn sô cô la thường xuyên hơn cho thấy ít lợi ích tăng thêm.

Một đánh giá khác cho rằng ăn 45 gam sô cô la mỗi tuần giúp giảm 11% nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tiêu thụ hơn 100 gam mỗi tuần dường như không mang lại lợi ích cho sức khỏe. Một thử nghiệm lâm sàng năm 2017 cho thấy những đối tượng ăn hạnh nhân có hoặc không có sô cô la đen cho thấy mức cholesterol LDL được cải thiện.

Mặc dù tất cả những phát hiện này đều hứa hẹn, nhưng cần có thêm bằng chứng để biết liệu sô cô la có làm giảm nguy cơ mắc bệnh hay không.

6. Bảo vệ làn da khỏi ánh nắng mặt trời

Sô cô la đen có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh nắng mặt trời (Ảnh: Internet)

Các hợp chất hoạt tính sinh học trong sô cô la đen cũng rất tốt cho làn da của bạn. Các flavanol có thể bảo vệ chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời, cải thiện lưu lượng máu đến da, tăng mật độ và độ ẩm của da.

Liều lượng ban đỏ tối thiểu (MED) là lượng tia UVB tối thiểu cần thiết để gây đỏ da trong 24 giờ sau khi tiếp xúc. Nghiên cứu cho thấy MED có thể tăng lên và thậm chí tăng gấp đôi sau khi dùng sô cô la đen hoặc ca cao chứa nhiều flavanol trong 12 tuần. Kết quả, làn da được bảo vệ tốt hơn khỏi ánh nắng mặt trời.

Nếu bạn đang có kế hoạch đi nghỉ ở bãi biển, hãy thưởng thức thêm một ít sô cô la đen trong thời gian trước đó. Nhưng hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bỏ thói quen chăm sóc da thông thường của bạn để chuyển sang ăn nhiều sô cô la đen hơn. Và hãy nhớ rằng sô cô la không thể thay thế kem chống nắng và các hình thức chống nắng khác.

7. Có thể cải thiện chức năng trí não

Sô cô la đen có thể cải thiện chức năng não (Ảnh: Internet)

Sô cô la đen cũng có thể cải thiện chức năng não của bạn. Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn ca cao có hàm lượng flavanol cao có thể cải thiện lưu lượng máu đến não ở người trẻ tuổi. Điều này có thể giải thích tại sao ăn ca cao hàng ngày giúp cải thiện sự chú ý, khả năng học bằng lời nói và trí nhớ.

Flavanoid trong ca cao cũng có thể giúp duy trì chức năng nhận thức ở người lớn tuổi bị suy giảm nhận thức nhẹ và giảm nguy cơ tiến triển thành chứng mất trí nhớ. Nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn về điều này.

Ngoài ra, ca cao có chứa các chất kích thích như caffein và theobromine, đây có thể là lý do chính giúp cải thiện chức năng não trong thời gian ngắn.

Tóm lại

Có bằng chứng đáng kể rằng ca cao có thể mang lại những lợi ích sức khỏe mạnh mẽ, đặc biệt là bảo vệ chống lại bệnh tim. Tất nhiên, điều này không có nghĩa là bạn nên ăn thật nhiều sô cô la mỗi ngày vì nó chứa nhiều calo.

Có thể ăn một hoặc hai miếng sau bữa tối. Nếu bạn muốn có những lợi ích của ca cao mà không thêm calo, hãy pha ca cao nóng không có kem hay đường.

Ngoài ra, lưu ý rằng rất nhiều sô cô la trên thị trường không bổ dưỡng. Hãy chọn những loại chất lượng: sô cô la đen có hàm lượng ca cao từ 70% trở lên. Sô cô la đen thường chứa một ít đường, nhưng thường ít và sô cô la càng sẫm màu thì càng chứa ít đường.

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để không bỏ lỡ nhưng thông tin sức khỏe hữu ích nhé!

Một số bài viết có thể bạn quan tâm:

Nguồn tham khảo: Healthline

Cảnh báo 9 dấu hiệu sớm của bệnh tim mà bạn không nên chủ quan

2023-03-01T00:38:19Z

Các vấn đề về tim mạch không phải lúc nào cũng đi kèm với dấu hiệu rõ ràng như cơn đau điển hình ở ngực, khó thở và đánh trống ngực. Một số triệu chứng của bệnh tim thậm chí không xuất hiện ở ngực, điều này gây khó khăn cho việc xác định vấn đề thực sự. Dưới đây là 9 dấu hiệu sớm của bệnh tim mà bạn không nên bỏ qua.

1. Đau ngực

Đau ngực là dấu hiệu điển hình nhất của bệnh tim (Ảnh: Internet)

Đây là dấu hiệu điển hình nhất của bệnh tim. Nếu động mạch bị tắc nghẽn gây đau tim, bạn có thể cảm thấy đau hoặc cảm giác bị bóp nghẹt và đau thắt ở ngực. Mỗi người mô tả cơn đau khác nhau, từ cảm giác như có vật nặng đè lên ngực cho đến đau rát.

Cảm giác khó chịu có thể kéo dài trong vài phút và có thể xảy ra khi bạn nằm hoặc khi hoạt động. Nếu đó là cơn đau nhất thời và tăng theo áp lực, thì có thể không liên quan đến tim. Nhưng nhiều khi các vấn đề về tim, đặc biệt là ở phụ nữ, người già và bệnh nhân tiểu đường có thể xảy ra mà không gây đau ngực.

2. Đau bụng

Đau bụng là triệu chứng không điển hình (Ảnh: Internet)

Một triệu chứng liên quan đến tim không phổ biến như đau ngực là đau bụng, có thể biểu hiện như đau dạ dày, nôn mửa hoặc ợ chua. Vì những triệu chứng này thường liên quan đến bệnh cúm hoặc bệnh dạ dày nên thường bị bỏ qua mà không nghĩ rằng có liên quan đến bệnh tim.

Tuy nhiên nếu bạn tin rằng bữa ăn của bạn không phải là nguyên nhân gây đau bụng thì điều quan trọng là phải đi khám để đánh giá khả năng bị đau tim. Ngoài ra, điều cần thiết phải nhớ là phụ nữ có nhiều nguy cơ bị đau bụng liên quan đến bệnh tim hơn so với nam giới.

3. Đau đột ngột ở cánh tay, cổ, hàm hoặc lưng trên

Đau đột ngột ở cánh tay có thể đi kèm cơn đau ngực (Ảnh: Internet)

Những triệu chứng này thường là do cơn đau tim hoặc đau thắt ngực, đặc biệt nếu chúng xuất hiện đột ngột và kèm theo cảm giác khó chịu, khó thở hoặc đổ mồ hôi. Trong trường hợp đau thắt ngực, cơn đau có thể biến mất hoàn toàn sau vài phút. Những triệu chứng này thường bị nhầm lẫn với bệnh thoái hóa đốt sống cổ, đau răng hoặc đau cơ.

4. Đau ở vùng cổ và miệng

Đau vùng khí quản đi kèm đau ngực có thể là dấu hiệu cảnh báo (Ảnh: Internet)

Bản thân cơn đau ở vùng cổ họng và miệng không phải là dấu hiệu của bệnh tim mà thường là triệu chứng của bệnh cảm lạnh hoặc tắc nghẽn xoang. Tuy nhiên, nếu bạn bị đau ở ngực lan lên cổ họng và vùng miệng thì đó có thể là dấu hiệu của một cơn đau tim, nên đi khám để xác định nguyên nhân.

5. Cảm giác thiếu năng lượng

Thiếu năng lượng có thể là dấu hiệu tiềm tàng của vấn đề sức khỏe (Ảnh: Internet)

Nếu các hoạt động thường ngày như đi dạo hoặc làm việc nhà bắt đầu khiến bạn mệt mỏi, thì bạn nên liên hệ với bác sĩ ngay lập tức. Những thay đổi này có thể là dấu hiệu quan trọng của một vấn đề sức khỏe lớn hơn. Đặc biệt đối với phụ nữ, tình trạng mệt mỏi và yếu đi kéo dài nhiều ngày có thể là triệu chứng của bệnh tim.

6. Đổ mồ hôi

Đổ mồ hôi không rõ nguyên nhân có thể là dấu hiệu của một cơn đau tim (Ảnh: Internet)

Đổ mồ hôi lạnh đột ngột mà không có lý do rõ ràng có thể là dấu hiệu của một cơn đau tim. Nếu điều này xảy ra cùng với các triệu chứng khác, hãy nhờ trợ giúp y tế ngay lập tức.

7. Sưng ở chi dưới

Sưng phù chi dưới khi tim hoạt động không bình thường (Ảnh: Internet)

Chân, mắt cá chân và bàn chân của bạn có thể bị sưng khi tim có vấn đề, khiến máu tồn đọng trong tĩnh mạch gây sưng phù. Ngoài ra, các vấn đề về tim cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng thải nước và natri của thận dẫn đến phù.

8. Ho dai dẳng

Ho dai dẳng có thể là dấu hiệu cho thấy tim hoạt động bất thường (Ảnh: Internet)

Thông thường ho dai dẳng không phải là dấu hiệu của bệnh tim, nhưng nếu bạn đã có sẵn các vấn đề về tim thì nên cảnh giác hơn. Nếu bạn bị ho nhiều hơn khi nằm và khi gắng sức, kèm theo khó thở thì có thể là tim không hoạt động bình thường khiến máu tích tụ trong phổi. Hãy đến gặp bác sĩ nếu bạn có triệu chứng này.

9. Nhịp tim thất thường

Nhịp tim thất thường là một dấu hiệu sớm của bệnh tim (Ảnh: Internet)

Tim đập nhanh hơn hoặc loạn nhịp ngắn khi bạn phấn khích là điều bình thường. Tuy nhiên, nếu tim bạn đập nhanh hơn một vài giây hoặc nếu xảy ra quá thường xuyên và kèm theo những cơn chóng mặt, bạn nên đến gặp bác sĩ.

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những thông tin sức khỏe hữu ích nhé!

Một số bài viết bạn có thể quan tâm:

Nguồn tham khảo: medanta.org

Các bệnh tim mạch nguy hiểm cho sức khỏe mà bạn cần chú ý phát hiện và phòng tránh

2023-02-24T00:46:27Z

Nguyên nhân gây tử vong hàng đầu hiện nay là bệnh tim mạch, chính vì vậy việc nâng cao kiến thức về bệnh tim mạch là điều rất cần thiết. Bài viết này sẽ đưa ra một số cách phòng ngừa bệnh tim và cách điều trị hợp lý.

Một số bệnh tim mạch thường gặp

Rối loạn nhịp tim

Rối loạn nhịp tim là tình trạng tim có dấu hiệu đập không theo nhịp đều đặn như bình thường, kèm theo đó là một số triệu chứng như:

Khó chịu.
Thở gấp.
Ngất.
Đau đầu, hoa mắt.
Cơ thể suy nhược.
Có cảm giác thường xuyên bị tức ngực.

Bệnh tim bẩm sinh

Tim bẩm sinh hay còn gọi là tim bị dị tật từ lúc mới sinh như:

Dị tật ở phần vách ngăn của tim, xuất hiện lỗ hổng giữa hai buồng của tim.
Dị tật gây ra tình trạng tắc nghẽn máu lưu thông giữa các vách ngăn tim.
Dị tật gây ra tình trạng oxy cung cấp cho cơ thể không đủ dẫn đến tình trạng thiếu oxy.

Bệnh tim mạch (Nguồn: Internet)

Người lớn mắc bệnh tim bẩm sinh thường có một số triệu chứng như:

Khó thở.
Thở gấp.
Không có khả năng vận động quá nhiều.
Mệt mỏi.
Xuất hiện triệu chứng của hở van tim, suy tim,…

Còn đối với trẻ nhỏ khi mắc bệnh thường có những biểu hiện như:

Thay đổi màu da, móng tay, môi do lượng oxy không đủ gây ra xanh tím.
Không thể vận động nhiều.
Ăn kém, thở gấp.
Có nguy cơ nhiễm trùng phổi cao.

Giãn cơ tim

Tình trạng này gây ảnh hưởng chủ yếu cho tâm thất trái, liên quan trực tiếp đến bệnh mạch vành. Lượng bơm máu giảm do cơ tim phì đại và suy yếu gây ra giãn cơ tim.

Bệnh tim mạch (Nguồn: Internet)

Triệu chứng của giãn cơ tim xảy ra không rõ ràng, một số trường hợp xuất hiện triệu chứng nhẹ nhưng đa phần là không triệu chứng. Một số triệu chứng thường gặp như:

Ngất xỉu.
Khó thở.
Mệt mỏi.
Chân có dấu hiệu bị phù.
Tim đập nhanh.
Thường xuyên mệt mỏi.
Một số trường hợp bị suy nhược cơ thể.

Nhồi máu cơ tim

Tình trạng này khá phổ biến, nguyên nhân là do xuất hiện huyết khối ở động mạch vành, ngoài ra còn do một số bệnh như xơ vữa động mạch gây tình trạng hẹp động mạch vành dẫn đến nhồi máu cơ tim.

Rối loạn nhịp tim (Nguồn: Internet)

Một số biểu hiện thường gặp của nhồi máu cơ tim là:

Đổ mồ hôi nhiều.
Có dấu hiệu buồn nôn, khó thở.
Chóng mặt.
Suy nhược cơ thể.
Tim có dấu hiệu đập nhanh.
Khó thở, tức ngực.
Đau lưng, đau cổ, khó tiêu, ợ nóng xuất hiện thường xuyên và không có dấu hiệu giảm.

Suy tim

Tình trạng này được coi là khá nghiêm trọng trong số các bệnh liên quan đến tim mạch vì nó ảnh hưởng đến cả hai tâm thất của tim. Các tác động tiêu cực từ môi trường là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến suy tim.

Biểu hiện của suy tim cũng giống như những bệnh tim mạch nói chung, chỉ khác ở chỗ suy tim gây ra tình trạng cân nặng tăng nhanh bất thường, bụng có dấu hiệu sưng to, ho có đờm,…

Một số cách phòng ngừa bệnh tim mạch hiệu quả

Điều chỉnh chế độ ăn cho phù hợp với tình trạng tim mạch của bản thân. Kiểm soát cân nặng, tránh để thừa cân hoặc béo phì bởi đó cũng là nguyên nhân gây ra bệnh tim.
Tập những bài thể dục nhẹ nhàng để điều chỉnh huyết áp, hạn chế các bệnh về tim mạch.
Không sử dụng các chất kích thích, hạn chế hút thuốc và uống bia rượu quá thường xuyên.
Uống nhiều nước, hạn chế thức khuya, ngủ đủ giấc để tránh tình trạng tăng huyết áp.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Nguồn tham khảo: Hellobacsi

Đừng bỏ qua 8 lợi ích của rau chân vịt mang đến cho sức khỏe của bạn!

2024-01-15T06:02:47Z

Dinh dưỡng luôn là điều ưu tiên khi chúng ta tìm đến một loại thực phẩm nào đó. Và khi bạn chế biến hoặc ăn những món ăn từ rau chân vịt thì bạn cũng cần phải biết rằng chúng mang đến những lợi ích như thế nào. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu 8 lợi ích về sức khỏe mà rau chân vịt có thể mang đến cho bạn nhé!

Giá trị dinh dưỡng của rau chân vịt

Rau chân vịt còn có tên gọi khác là rau bina, rau cải bó xôi, là loại rau lá xanh mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể bởi chúng có chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ khỏi các bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe của não cũng như tim mạch.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g rau chân vịt chưa qua chế biến, gồm:

Calo: 23
Nước: 91%
Chất đạm: 2,9g
Đường: 0,4g
Chất xơ: 2,2g
Chất béo: 0,4g

Giá trị dinh dưỡng của rau chân vịt (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, rau bina còn chứa một lượng vitamin và khoáng chất rất dồi dào mà cơ thể cần, chẳng hạn như: vitamin A,C, K1, B9, B6, E và các loại khoáng chất như sắt, magie, canxi,…

Bên cạnh đó, loại rau này còn chứa các hợp chất thực vật quan trọng như: lutein, nitrat, quercetin, kaempferol, zeaxanthin,…

8 lợi ích về sức khỏe mà rau chân vịt có thể mang đến cho bạn

Nguồn dinh dưỡng dồi dào

Mặc dù có ít calo nhưng rau bina lại chứa đầy chất dinh dưỡng. Dựa vào giá trị dinh dưỡng có thể nhận thấy rằng chúng mang lại cho cơ thể rất nhiều vitamin và khoáng chất – những yếu tố đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh.

Rau chân vịt có nguồn dinh dưỡng dồi dào (Ảnh: Internet)

Trong 100g rau có thể cung cấp hơn 300% nhu cầu trung bình hàng ngày của vitamin K. Loại rau này cũng cung cấp hơn 160% và 40% nhu cầu trung bình hàng ngày của vitamin A và vitamin C. Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, vitamin K và A có trong rau hỗ trợ xương chắc khỏe và vitamin C giúp chữa lành vết thương.

Rau bina cũng chứa 45% nhu cầu trung bình hàng ngày của folate – một loại vitamin B giúp hình thành các tế bào hồng cầu và DNA. Nó cũng cung cấp sắt, magie, kali, canxi và một lượng nhỏ vitamin B khác.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Ngoài việc chứa nhiều vitamin và khoáng chất, rau bina còn cung cấp chất chống oxy hóa có liên quan với chống viêm và bảo vệ khỏi bệnh tật.

Rau bina – một trong những loại rau chứa chất chống oxy hóa mà bạn có thể bổ sung (Ảnh: Internet)

Một số chất chống oxy hóa trong rau bina bao gồm kaempferol, quercetin, myricetin và isorhamnetin, còn được gọi là flavonoid. Trong đó, flavonoid là hợp chất có thể giúp bảo vệ bạn chống lại bệnh ung thư cũng như các bệnh tim mạch và viêm nhiễm.

Bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật

Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2016 trên tạp chí Thực phẩm & Chức năng của Mỹ, các nhà nghiên cứu đã tuyên bố rằng các hợp chất được tìm thấy trong rau bina có thể làm giảm stress oxy hóa. Chúng cũng ảnh hưởng tích cực đến sự biểu hiện gen hoặc một số gen nhất định trong quá trình trao đổi chất.

Vì những lý do đó, các nhà nghiên cứu kết luận rằng ăn nhiều rau bina có thể giúp hạn chế các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư, tiểu đường loại 2 và bệnh béo phì.

Ăn nhiều rau chân vịt có thể giúp bạn chống lại các bệnh tật (Ảnh: Internet)

Rau bina là một nguồn nitrat vô cơ, mà các nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nó có thể làm giảm huyết áp và làm cho các động mạch bớt cứng hơn, cùng với những lợi ích khác. Bạn cũng nhận được kali từ rau bina, giúp tim hoạt động tốt.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ

Tác dụng chống viêm của rau chân vịt làm cho nó trở thành “ứng cử viên” giúp bảo vệ não bộ, đặc biệt là về mặt lão hóa.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ là một trong những lợi ích rau bina mang đến cho bạn (Ảnh: Internet)

Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2015 trên tạp chí Alzheimer’s & Dementia – Mỹ, các nhà nghiên cứu đã theo dõi mô hình ăn uống và khả năng nhận thức của hơn 900 người trưởng thành từ 58 đến 98 tuổi trong khoảng 5 năm. Họ quan sát thấy tỷ lệ suy giảm nhận thức giảm đáng kể ở những người ăn nhiều rau lá xanh hơn những người khác.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người ăn một đến hai khẩu phần các loại rau này hàng ngày có khả năng nhận thức giống như những người trẻ hơn khoảng 7,5 tuổi so với tuổi thực của họ.

Giúp kiểm soát huyết áp

Rau bina cũng là một nguồn nitrate dồi dào tự nhiên. Nitrate làm giãn mạch máu, giúp cải thiện lưu lượng máu và giảm bớt căng thẳng cho tim.

Rau bina giúp kiểm soát huyết áp (Ảnh: Internet)

Nước uống từ rau chân vịt cũng như nước ép củ cải đường cũng giúp làm giảm huyết áp đáng kể. Huyết áp tâm trương vẫn ở mức thấp trong 5 giờ sau khi dùng đồ uống rau bina.

Giúp tăng cường sức khỏe của mắt

Lutein và zeaxanthin là các carotenoid trong rau bina giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt lâu dài. Ví dụ, giống như vitamin C, chúng làm giảm khả năng bị đục thủy tinh thể. Bạn cũng nhận được rất nhiều vitamin A từ rau bina, giúp hỗ trợ thị lực tốt.

Mắt sẽ được cải thiện đáng kể nhờ rau chân vịt (Ảnh: Internet)

Một trong những chất chống oxy hóa trong rau bina – lutein có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Theo Viện Mắt Quốc gia Mỹ (AMD), bệnh về mắt có thể làm mờ thị lực trung tâm, độ sắc nét cần thiết cho việc đọc và lái xe. Đây là nguyên nhân hàng đầu gây giảm thị lực cho những người trên 55 tuổi.

Theo một số nghiên cứu cho thấy, zeaxanthin và lutein có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể – một trong những nguyên nhân dẫn đến mù lòa.

Tăng cường hệ miễn dịch

Rau bina có vitamin và khoáng chất như vitamin E và magie hỗ trợ hệ miễn dịch của bạn. Hệ thống này giúp bạn an toàn khỏi virus và vi khuẩn gây bệnh.

Rau bina giúp tăng cường hệ miễn dịch (Ảnh: Internet)

Có khả năng giúp phục hồi vết thương

Vitamin C trong rau bina có nhiều lợi ích, bao gồm giúp cơ thể tạo ra collagen – chất cần thiết để chữa lành các vết thương. Ngoài ra, vitamin C cũng giúp cơ thể tăng lượng sắt hấp thụ từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, hỗ trợ quá trình chữa bệnh.

Hợp chất thực vật có trong rau chân vịt giúp chữa lành vết thương (Ảnh: Internet)

Một hợp chất thực vật có trong rau chân vịt là quercetin có thể ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng cũng như viêm của cơ thể. Vì vậy có thể nói nếu muốn đẩy nhanh quá trình phục hồi các vết thương thì bạn nên bổ sung loại rau này vào chế độ ăn.

Làm thế nào để không ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng của rau khi chế biến?

Kết hợp rau bina vào các món ăn sống và nấu chín có thể giúp tối đa hóa lợi ích sức khỏe của nó, nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng việc không nấu rau xanh sẽ góp phần bảo toàn hàm lượng lutein của nó.

Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2018 trên tạp chí Food Chemistry – Mỹ, các nhà nghiên cứu cho rằng sau khi nấu rau bina bằng nhiều phương pháp khác nhau, hàm lượng lutein của rau giảm dần. Khi chiên rau ở nhiệt độ cao, một tỷ lệ đáng kể lutein đã giảm sau 2 phút.

Cách chế biến ảnh hưởng rất nhiều đến dinh dưỡng trong rau chân vịt (Ảnh: Internet)

Vì vậy, hãy thử kết hợp rau bina vào sinh tố, kết hợp với chất béo lành mạnh như bơ để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Khi bạn cắt rau bina thành từng miếng nhỏ, lutein sẽ tiết ra từ lá. Chất béo lành mạnh làm tăng khả năng hấp thu chất chống oxy hóa chống lại bệnh về mắt.

Ngoài ra, luộc chín rau sẽ làm giảm đáng kể hàm lượng vitamin C. Thay vào đó hãy hấp rau là cách tốt nhất để bảo quản vitamin C. Nấu chín cũng làm giảm lượng vitamin E trong rau bina nhưng lại làm tăng hàm lượng vitamin A.

Vì vậy, tùy vào nhu cầu dinh dưỡng mà bạn nên chọn cách chế biến rau chân vịt đúng cách để không làm mất chất dinh dưỡng của rau nhé.

Tham khảo các chia sẻ về giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích của rau chân vịt:

Xem cách làm Salad với rau bina:

Mời bạn tìm đọc thêm bài viết liên quan:

Tài liệu tham khảo:

WebMD
Health
Healthline

5 lợi ích cho sức khỏe khi chúng ta ăn quả bơ thường xuyên

2022-12-18T00:46:12Z

Bơ là trái cây rất giàu chất dinh dưỡng và có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác để tạo thành các món ăn thơm ngon mỗi ngày. Bơ dù có vị béo nhưng vừa thích hợp làm sinh tố, làm kem hay thậm chí là nước sốt ăn kèm. Cùng tìm hiểu ngay 5 lợi ích cho sức khỏe khi chúng ta ăn quả bơ mỗi ngày mà BlogAnChoi giới thiệu đến bạn qua bài viết dưới đây nhé!

1. Quả bơ giúp giảm cân an toàn

Bơ là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn giảm cân của phái đẹp. Thông thường, bơ sẽ được dùng như một nguyên liệu trong món salad để giúp cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết và quan trọng. Bơ có vị béo rất nhiều nhưng đây là chất béo an toàn với cơ thể. Nhóm chất béo không bão hòa đơn này không gây mập mà còn hỗ trợ kiểm soát cơn đói rất tốt.

Quả bơ giúp người dùng giảm cân an toàn và hiệu quả (Ảnh: Internet)

Salad bơ cá hồi và các loại trái cây khác là một trong những món ăn có hương vị thơm ngon và cũng rất giàu dinh dưỡng. Phái đẹp có thể thưởng thức món ăn này hàng ngày mà không lo sợ bị thừa cân. Ngoài ra, bạn cũng có thể uống sinh tố bơ cũng hỗ trợ loại bỏ mỡ thừa.

2. Ăn bơ giúp phòng ngừa bệnh tim

Bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, chất đạm, chất béo,… nhờ đó mà ăn bơ giúp chúng ta tăng cường sức khỏe cũng như phòng chống được nhiều bệnh tật. Với tim mạch, bơ có rất nhiều lợi ích mà ít ai biết đến. Chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa trong bơ hỗ trợ bảo vệ tim mạch, giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.

Ăn bơ mỗi ngày có thể giúp chúng ta bảo vệ tim mạch (Ảnh: Internet)

Carotenoids và phenolics là những chất chống oxy hóa có trong bơ được nghiên cứu có khả năng cải thiện lưu thông máu và giảm cholesterol xấu trong cơ thể xuống mức an toàn, từ đó tim mạch của bạn được bảo vệ và khỏe mạnh hơn.

3. Ăn quả bơ thường xuyên giúp chống ung thư

Không chỉ có hiệu quả trong việc bảo vệ tim mạch, các chất chống oxy hóa trong bơ còn giúp cơ thể người dùng ngăn ngừa nguy cơ bị ung thư. Khi bạn ăn bơ mỗi ngày, cơ thể hấp thụ nhiều chất carotinoids sẽ giúp bảo vệ các tế bào luôn khỏe mạnh và tránh bị tấn công bởi gốc tự do.

Ăn bơ mỗi ngày góp phần giúp cơ thể phòng chống ung thư (Ảnh: Internet)

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng các hoạt chất dinh dưỡng trong quả bơ còn giúp cơ thể tăng chỉ số tế bào lympho và giảm đáng kể các thay đổi của nhiễm sắc thể. Các hoạt chất này của quả bơ còn giúp thúc đẩy quá trình chết của các tế bào tiền ung thư và ung thư.

4. Quả bơ giúp tăng cường sức khỏe và tâm trạng

Bơ mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể chúng ta, đồng thời loại trái cây thơm ngon này cũng góp phần giúp cải thiện tinh thần. Trong một quả bơ có chứa 118 microgam folate (đạt gần 1/3 lượng chúng ta cần nạp mỗi ngày). Chất dinh dưỡng này còn được gọi là vitamin B9, những người không được cung cấp đủ nhóm chất này dễ có nguy cơ trầm cảm.

Bơ giúp cải thiện sức khỏe và tinh thần cho chúng ta (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, vitamin B9 là chất dinh dưỡng rất quan trọng với các mẹ bầu. Folate có khả năng ngăn ngừa hội chứng dị tật bẩm sinh ở não và cột sống ở trẻ. Vì vậy với các mẹ bầu, bơ là thực phẩm cần thiết nên bổ sung để bảo vệ sức khỏe không chỉ của mẹ mà cả thai nhi.

5. Ăn bơ giúp kiểm soát huyết áp

Kali là một chất dinh dưỡng mà chúng ta luôn cần thu nạp mỗi ngày, nếu thiếu chất này cơ thể sẽ không thể cân bằng nước và điện giải cũng như ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của tim mạch, hệ tiêu hóa, tiết niệu và cơ bắp. Nhiều người nghĩ rằng chuối cũng có kali nên có thể ăn chuối thay bơ, nhưng trên thực tế bơ lại nhiều kali hơn chuối.

Bơ hỗ trợ kiểm soát đường huyết và duy trì ở mức an toàn (Ảnh: Internet)

Mỗi ngày ăn bơ, bạn sẽ cung cấp khoảng 28% lượng kali cần thiết mỗi ngày, giúp giãn thành mạch máu, lưu thông máu dễ dàng hơn, kiểm soát huyết áp an toàn và tránh tình trạng tăng huyết áp.

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:

Hy vọng bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích nhất. Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật các thông tin mới nhất nhé!

Nguồn tham khảo:

Medical News Today
The Epoch Times
Power of Positivity

Những ai không nên uống cà phê để tránh tác dụng phụ có hại cho sức khỏe?

2022-12-07T00:46:08Z

Cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Thế nhưng loại thức uống này có thể gây ra nguy hiểm cho một số đối tượng. Dẫu cho cà phê có hương vị thơm ngon và ngất ngây nhưng bạn vẫn nên chú ý khi uống để tránh gây hại cho bản thân. Dưới đây là những người được khuyên không nên uống cà phê.

1. Những người bị huyết áp cao không nên uống cà phê

Trong cà phê chứa thành phần caffeine có thể làm tăng huyết áp của người dùng, điều này sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe của những người bị tăng huyết áp. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho thấy, sự tăng huyết áp khi uống cà phê là không quá cao nhưng vẫn sẽ ảnh hưởng nhiều đến những người bị cao huyết áp.

Những người cao huyết áp không nên uống cà phê (Ảnh: Internet)

Mặc dù cà phê mang lại sự tỉnh táo, tập trung và hưng phấn trong làm việc bạn vẫn không nên sử dụng loại thức uống này quá nhiều mỗi ngày. Để uống cà phê không ảnh hưởng cho sức khỏe, tốt nhất bạn chỉ nên uống dưới 400mg mỗi ngày theo sự khuyến cáo của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ.

2. Những người bị hội chứng ruột kích thích

Caffeine có thể làm tăng nhu động ruột, kích thích lợi tiểu và gây mất nước cho cơ thể. Đồng thời, điều này còn dễ khiến bạn bị tiêu chảy khi uống cà phê. Vậy nên người bị hội chứng ruột kích thích, đang bị tiêu chảy không nên uống cà phê.

Mặc khác với những người hay bị stress và căng thẳng thường cũng sẽ dễ mắc hội chứng ruột kích thích cũng không nên uống cà phê. Nếu uống vào có thể gây nên tình trạng tim đâp nhanh hơn, xuất hiện tình trạng bồn chồn, lo lắng hơn, đau đầu hay mất ngủ.

Nếu bạn bị hội chứng ruột kích thích, đừng uống cà phê (Ảnh: Internet)

3. Người bị rối loạn lo âu không nên uống cà phê

Caffeine là một chất gây nghiên và kích thích thần kinh. Nhiều người đam mê uống cà phê đến mức mỗi ngày họ đều phải uống một ly mới có thể làm việc. Tuy nhiên, nếu bạn là người bị lo lắng hay rối loạn lo âu trong thời gian dài, tuyệt đối không được uống cà phê. Vì nếu uống phải, nó có thể sẽ tăng tính nghiêm trọng tình trạng của bạn.

Người hay rối loạn lo âu uống cà phê sẽ dễ bị mất ngủ (Ảnh: Internet)

Bạn cũng sẽ dễ bị tim đập nhanh, đau đầu, bồn chồn, khó chịu, mất ngủ thậm chí là xuất hiện tình trạng hoảng loạn nếu dùng cà phê quá nhiều. Đối với những người bị rối loạn lo âu sẽ cần phải được nghỉ ngơi và thư giãn tinh thần, sự tỉnh táo của cà phê sẽ càng khiến bạn mệt mỏi hơn.

4. Người bị bệnh tim

Cũng giống như những người bị tăng huyết áp và rối loạn lo âu, những người bệnh tim cũng được khuyến cáo không nên uống cà phê. Caffeine trong cà phê có khả năng khiến nhịp tim và huyết áp tăng lên tức thì. Với những người bị bệnh tim cần đến sự tư vấn của bác sĩ trước khi dùng để tránh gây hại cho sức khỏe của tim nói riêng và toàn bộ cơ thể nói chung.

Người bị bệnh tim nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng cà phê (Ảnh: Internet)

5. Những người có bàng quang hoạt động quá mức

Một trong những tác dụng phụ không mong muốn của cà phê chính là khiến cho bạn dễ đi tiểu nhiều hơn. Với những người có bàng quang đang hoạt động quá mức hay đang có bất kỳ vấn đề nào nếu dùng cà phê thường xuyên sẽ khiến cho việc tiểu tiện thêm mệt mỏi.

Những người có bàng quang hoạt động quá mức không nên uống cà phê (Ảnh: Internet)

Như đã chia sẻ, uống nhiều cà phê có thể khiến bạn dễ bị tiêu chảy nhiều hơn so với bình thường. Và với những ai không uống thường xuyên, cơ thể bạn sẽ có sự nhạy cảm nhiều hơn với thức uống này và cũng sẽ dễ bị tiêu chảy hơn.

6. Trẻ em dưới 12 tuổi không nên dùng cà phê

Có rất nhiều em bé bị nghiện dùng cà phê dù cho trẻ không bị mất ngủ. Tuy nhiên, điều này sẽ không tốt cho sức khỏe khi các bé vẫn sẽ có nguy cơ gặp các tác dụng phụ của cà phê. Trẻ có thể bị tim đập nhanh, lo lâu, căng thẳng, tiêu chảy, khó tập trung hay bị đau bụng. Cà phê cũng là loại thức uống có tính axit cao nên có thể ảnh hưởng đến men răng của trẻ.

Trẻ em dưới 12 tuổi được khuyến cáo không nên dùng cà phê (Ảnh: Internet)

Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe tại đây:

Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về sức khỏe và dinh dưỡng bạn nha!

Tư liệu tham khảo: Eatthis, Bệnh viện Đa Khoa MEDLATEC

Các loại dầu thực vật mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

2023-01-30T03:20:57Z

Dầu thực vật là loại dầu có nguồn gốc từ các lọai hạt và quả, được dùng trong chế biến thực phẩm, chăm sóc da hoặc làm xà phòng, mỹ phẩm. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu thêm về các loại dầu thực vật và lợi ích của chúng đối với sức khỏe nhé!

1. Dầu thực vật và giá trị dinh dưỡng

Dầu thực vật là chất béo trung tính được chiết xuất từ thực vật (hạt, quả), được dùng cho nhiều mục đích khác nhau (nấu nướng, chăm sóc da, làm xà phòng, mỹ phẩm,…). Một số loại dầu thực vật thường dùng là dầu olive, hạt cải, đậu phộng, đậu nành, dừa, hạt lanh, ngô,…

Dầu thực vật (Nguồn: Internet).

Mỗi loại dầu khác nhau có giá trị dinh dưỡng khác nhau, nhưng đều có các chất dinh dưỡng chung như: Vitamin E (tocopherol), chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa đa (acid béo omega-3, omega-6) và không bão hòa đơn (axit béo omega-9 và axit oleic). Chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa là hai loại tốt cho tim mạch, giúp giảm lượng mỡ máu có hại và giúp hấp thu các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K).

2. Các loại dầu thực vật lành mạnh dùng trong nấu ăn

Theo khuyến cáo của Hiệp Hội Tim Mạch Hoa Kỳ, các dầu thực vật dưới đây có lợi cho sức khỏe do chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn hoặc chất béo không bão hòa đa và ít chất béo bão hòa.

Dầu quả bơ

Dầu quả bơ chứa 65% chất béo không bão hòa đơn và 13% chất béo không bão hòa đa với nhiệt độ sôi (mức nhiệt độ an toàn cho sức khỏe) cao nhất trong tất cả loại dầu thực vật, không chỉ tốt cho tim mạch mà còn mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy, do đó dầu quả bơ là sự lựa chọn của các đầu bếp.

Dầu quả bơ (Nguồn: Internet).

Dầu olive

Dầu olive có nhiều tác dụng trong nấu nướng, dưỡng da, chứa 78% chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch (nếu dùng nửa muỗng dầu olive mỗi ngày), nhưng nhiệt độ sôi thấp không thích hợp để chế biến ở nhiệt độ cao.

Dầu olive (Nguồn: Internet).

Dầu đậu phộng

Chứa 48% chất béo không bão hòa đơn và 34% chất béo không bão hòa đa, tuy nhiên có chứa 18% chất béo bão hòa (gây hại cho tim mạch) nên khuyến nghị ít dùng hơn các loại khác mặc dù nhiệt độ sôi cao và vị béo thơm ngon.

Dầu đậu phộng (Nguồn: Internet).

Dầu đậu nành

Chứa 60% chất béo không bão hòa đa và nhiều acid béo omega-6, tuy nhiên cũng chứa 15% chất béo bão hòa, dùng trộn salad và chiên xào nhanh.

Dầu đậu nành (Nguồn: Internet).

Dầu hướng dương

Được chiết xuất từ hạt hướng dương chứa 79% chất béo không bão hòa đơn và vitamin E, chỉ nên dùng trộn salad, nấu canh, chiên xào nhanh.

Dầu hướng dương (Nguồn: Internet).

3. Dầu thực vật đem lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Giúp tim mạch khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Theo một nghiên cứu của Đại học Bang New York (Buffalo) được đăng trên “Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ” (02/1990) cho thấy những yếu tố gây bệnh tim mạch như lượng đường trong máu cao, mỡ máu cao, tăng huyết áp,…, sẽ giảm hoặc được kiểm soát bởi chế độ ăn có dầu thực vật mỗi ngày.

Giảm nguy cơ ung thư vú

Nghiên cứu của Đại học Milano (Ý) được đăng trên tạp chí “Các nguyên nhân và kiểm soát ung thư” (11/1995), cho biết dùng mỗi ngày dầu olive hoặc các dầu thực vật khác giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú.

Cải thiện trao đổi chất

Nghiên cứu của Đại học Bang São Paulo (Brazil) được công bố trên “Tạp chí dinh dưỡng” (10/2010) cho thấy việc dùng dầu thực vật mỗi ngày đặc biệt là dầu olive sẽ giúp chống viêm, chống oxy hóa và chống đông máu, giúp tăng cường trao đổi chất, tim mạch khỏe mạnh do dầu olive có chứa hợp chất phenolic.

Chống viêm, chống oxy hóa và phát triển tế bào

Bệnh tim mãn tính, da và tiêu hóa được khuyên dùng dầu đậu nành, dầu hạt lanh và dầu hạt cải vì các dầu này chứa chất chống viêm (Axid alpha-linolenic, một loại axit béo omega-3).

Dầu đậu phộng, dầu hướng dương, dầu hạnh nhân chứa nhiều vitamin E giúp bảo vệ tế bào, chống oxy hóa bằng cách kiểm soát các gốc tự do, ngăn hình thành cục máu đông nên tránh được tắc nghẽn động mạch vành, do đó giảm nguy cơ các bệnh tim mạch, tăng cường miễn dịch.

Giúp đường tiêu hóa khỏe mạnh, giảm loét dạ dày, giảm loãng xương

Dầu dừa làm tăng khối lượng và cấu trúc xương, giảm mất canxi do loãng xương, giúp hấp thu các vitamin tan trong dầu, canxi và magie, do đó cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa viêm loét dạ dày – tá tràng, tiêu diệt vi khuẩn và nấm Candida.

Hỗ trợ chữa viêm tụy cấp và kháng khuẩn

Dầu olive chứa nhiều axid oleic và hydroxytyrosol có tác động tới sự tiến triển của viêm tụy cấp. Dầu olive nguyên chất có hiệu quả chống lại 8 chủng vi khuẩn (trong đó 3 chủng đã kháng thuốc kháng sinh).

Giảm lo lắng và trầm cảm

Dầu mè chứa tyrosine là một loại acid amin cần thiết đối với cơ thể giúp tăng tiết hormon serotonin làm giảm căng thẳng và lo âu.

4. Lưu ý khi sử dụng dầu thực vật

Chọn đúng loại dầu thực vật giúp tăng hương vị món ăn cũng như dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng cần dùng lượng vừa đủ, khuyến cáo lượng chất béo cơ thể cần mỗi ngày không quá 25% – 35% tổng lượng calo (dầu thực vật chứa 9 calo mỗi gam).

Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo thêm:

Hy vọng những chia sẻ trên giúp bạn phần nào hiểu và sử dụng đúng cách dầu thực vật để chăm sóc cơ thể khỏe mạnh. Hãy theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để biết thêm nhiều kiến thức bạn nhé!

Tư liệu tham khảo: Lybrate, INTEGRIS

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu hạn chế ăn đường trong 15 ngày?

2022-09-28T00:39:23Z

Cắt bỏ đường khỏi chế độ ăn chỉ trong 15 ngày có thể mang đến những lợi ích vô cùng tuyệt vời cho cơ thể của bạn. Cùng khám phá xem cơ thể của mình sẽ thay đổi ra sao nếu chúng ta hạn chế ăn đường nhé. Chắc chắn sau bài viết này, bạn sẽ dần nói lời “tạm biệt” với những món thực phẩm “hảo ngọt” đó.

Đường ruột khỏe mạnh hơn

Đường ruột khỏe mạnh hơn khi hạn chế ăn đường (Ảnh: Internet).

Hệ vi sinh vật đường ruột của bạn sẽ trở nên cân bằng hơn nếu bạn không ăn đường. Đường ruột chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn, một số loại vi khuẩn sẽ ăn đường tạo ra các chất độc hại trong đường ruột.

Khi lượng đường bị dư thừa trong ruột, vi khuẩn có lợi sẽ giảm dần. Các thành phần vi khuẩn bị xáo trộn và mất cân bằng, và điều này có thể gây ra các bệnh về ruột như viêm loét đại tràng.

Ngoài ra, việc ăn quá nhiều đường sẽ làm hỏng chức năng hàng rào của ruột, làm tăng khả năng nhiễm trùng và viêm. Đây còn được gọi là hội chứng rò rỉ ruột.

Ít thấy đói hơn

Ngừng ăn đường khiến bạn bớt thèm ăn (Ảnh: Internet)

Khi bạn ăn đường tinh luyện, cơ thể sẽ tiết ra nhiều insulin hơn. Insulin là một loại hormone quan trọng giúp kiểm soát lượng đường trong máu ổn định.

Khi lượng đường trong máu tăng mạnh, cơ thể bạn có thể giải phóng quá nhiều insulin khiến lượng đường trong máu giảm mạnh xuống dưới mức bình thường, gây ra các vấn đề như đói, khó chịu, mệt mỏi, lo lắng, đau đầu, khó tập trung, run rẩy và chóng mặt.

Những người mắc tình trạng tiền đái tháo đường và đái tháo đường dễ gặp tình trạng sụt đường hơn. Khi bạn ngừng ăn đường, hiện tượng gia tăng lượng đường trong máu đột ngột sẽ không xảy ra và bạn cũng sẽ không gặp phải những vấn đề trên.

Giảm béo phì

Giảm đường đồng nghĩa bạn sẽ dễ dàng giảm được cân (Ảnh: Internet)

Như đã nói ở trên, khi lượng đường trong máu ổn định, bạn sẽ không cảm thấy đói, mệt và thèm ăn – một yếu tố quan trọng khiến bạn tăng cân.

Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy rằng, việc giảm lượng đường trong khẩu phần ăn hàng ngày có liên quan mật thiết với giảm trọng lượng cơ thể. Những người uống nhiều đồ uống có đường cũng có nguy cơ bị béo phì cao hơn.

Da đẹp hơn

Đường đóng vai trò quan trọng đối với quá trình lão hóa da (Ảnh: Internet)

Da thường bị tác động rất nhiều bởi chế độ ăn uống. Đường đóng vai trò quan trọng đối với các bệnh về da thông thường, ví dụ như mụn trứng cá.

Nghiên cứu cho thấy, những người bị mụn trứng cá khi chuyển sang ăn chế độ ít đường, tổng số tổn thương trên da do mụn trứng cá gây ra đã giảm đi nhiều hơn so với khi họ ăn chế độ ăn giàu năng lượng, có chỉ số đường huyết cao.

Đường cũng góp phần vào quá trình lão hóa da bằng cách làm hỏng cấu trúc collagen. Collagen là một loại protein đóng vai trò quan trọng giúp sửa chữa và bảo vệ da. Đây là lý do tại sao bỏ đường có thể mang lại cho bạn làn da trẻ trung và khỏe mạnh hơn.

Giảm tình trạng viêm

Hạn chế ăn đường làm giảm tình trạng viêm (Ảnh: Internet)

Tiêu thụ quá nhiều đường có liên quan đến chứng viêm – một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh mãn tính. Viêm mãn tính có thể làm hỏng các mô và cơ quan, dẫn đến các bệnh như tiểu đường, bệnh tim, các vấn đề về đường ruột và thậm chí là ung thư.

Cải thiện mức lipid trong máu

Cắt bỏ đường làm giảm mức độ lipid trong máu (Ảnh: Internet)

Ăn nhiều đường khiến lượng đường trong máu tăng cao, làm tăng lượng lipid trong máu. Điều này làm cho các tế bào hấp thụ đường và chuyển hóa nó thành chất béo trong các mô, bao gồm cả trong gan và mô mỡ, nơi lưu trữ chất béo.

Gan chuyển hóa lượng đường dư thừa thành chất béo trung tính và LDL (cholesterol xấu), sau đó đi vào máu. Khi bạn không ăn đường, lượng đường trong máu của bạn sẽ cân bằng hơn, dẫn đến chất béo sẽ giảm dần và giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Hạn chế nguy cơ mắc tiểu đường nhờ giảm đường (Ảnh: Internet)

Ăn quá nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc tiền tiểu đường và tiểu đường. Khi cắt giảm đường ra khỏi chế độ ăn uống và thay vào đó là một bữa ăn cân bằng, lượng đường trong máu sẽ duy trì ở mức ổn định, ngăn chặn sự tiết isulin bất thường và tổn thương tuyến tụy.

Ngủ ngon hơn

Bạn sẽ có giấc ngủ ngon hơn nếu bớt ăn đường (Ảnh: Internet)

Nghiên cứu cho thấy bệnh nhân tiền tiểu đường có giấc ngủ kém hơn so với những người có mức đường huyết bình thường, từ đó kết luận rằng lượng đường trong máu có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Mất cân bằng glucose trong máu sẽ làm rối loạn giấc ngủ. Ngủ không ngon giấc sẽ làm rối loạn lượng glucose trong máu, gây ra một vòng luẩn quẩn. Bạn có thể cải thiện tình trạng này bằng cách cắt giảm đường khỏi chế độ ăn uống của mình.

Cải thiện sức khỏe răng miệng

Sức khỏe răng miệng được cải thiện đáng kể nếu cắt bỏ đường (Ảnh: Internet)

Bạn muốn có một hàm răng trắng bóng và khỏe mạnh? Bỏ đường có thể mang lại cho bạn một hàm răng khỏe mạnh bằng cách ngăn ngừa sâu răng. Các nghiên cứu cho thấy, sức khỏe răng miệng sẽ ngày càng giảm sút nếu như tần suất ăn uống thực phẩm có đường tăng lên.

Hạnh phúc hơn

Điều quan trọng nhất, bạn sẽ thấy hạnh phúc hơn nếu như không còn phụ thuộc vào thực phẩm có đường (Ảnh: Internet)

Có thể nhiều người nghĩ rằng, đồ ngọt kích thích vị giác và khiến người ăn cảm thấy hạnh phúc và vui vẻ hơn. Nhưng thực tế thì hoàn toàn ngược lại.

Đường ức chế một loại hormone gọi là orexin, kích thích não bộ và mang lại cho bạn sự tỉnh táo. Orexin cũng kích thích các tế bào não khác giải phóng dopamine và serotonin, được gọi là hormone hạnh phúc. Do vậy, bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc hơn khi ngừng ăn đường.

Mặc dù 15 ngày có thể là khoảng thời gian quá ngắn để cảm nhận được tất cả những lợi ích của việc bỏ ăn đường, nhưng bạn càng ngừng ăn đường trong thời gian dài, bạn sẽ càng thấy được sự thay đổi rõ rệt trong cơ thể.

Đường cũng có thể coi là một chất gây nghiện như cocaine, và những tác động của việc tiêu thụ quá nhiều đường như huyết áp cao, viêm nhiễm, tăng cân, tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ – đều có liên quan đến việc tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Do vậy, hãy cố gắng cắt giảm đường ra khỏi chế độ ăn uống ngay từ hôm nay nhé. Bạn sẽ thấy tiếc nuối rằng không biết đến những lợi ích của điều này sớm hơn đó. Cùng đọc thêm các bài viết khác của BlogAnChoi tại chuyên mục Sức khỏe để có thêm nhiều kiến thức hữu ích nữa nhé.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Chế độ ăn keto là gì? Hướng dẫn chi tiết về chế độ ăn keto cho người mới bắt đầu

2023-09-11T10:28:46Z

Chế độ ăn keto là một chế độ ăn đang rất được quan tâm và nổi tiếng với những tín đồ ăn kiêng. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng kiểu ăn kiêng này có ích cho việc giảm cân và tốt cho sức khỏe của bạn, thậm chí có thể có lợi ích chống lại nhiều bệnh mạn tính ảnh hưởng tới sức khỏe.

Chế độ ăn keto là gì?

Chế độ ăn keto là một chế độ ăn rất ít tinh bột, giàu chất béo có phần nào khá giống với chế độ ăn low carb (ít tinh bột) và chế độ ăn kiêng Atkins. Chế độ ăn keto dựa trên cơ sở việc cắt giảm lượng carbohydrate (tinh bột) và thay thế nó bằng chất béo. Cắt giảm tinh bột này đẩy cơ thể bạn vào một trạng thái trao đổi chất mới được gọi là ketosis.

Chế độ ăn keto (Ảnh: Internet)

Khi bước vào trạng thái ketosis, cơ thể của bạn sẽ chuyển từ tiêu thụ đường sang việc đốt cháy chất béo để lấy năng lượng. Trạng thái ketosis sẽ chuyển hóa béo thành ceton tại gan, ceton cũng có thể mang lại nhiên liệu cần thiết cho não. Chế độ ăn keto hỗ trợ tích cực cho việc giảm lượng insulin và kiếm soát lượng đường trong máu. Điều này, kết hợp với sự tăng ceton, sẽ mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Phân loại chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto tiêu chuẩn: Đây là một chế độ ăn rất ít tinh bột, protein vừa phải và nhiều chất béo. Nó thường chứa khoảng 70% chất béo, khoảng 20% protein và chỉ 10% tinh bột.
Chế độ ăn keto giàu protein: gần như chế độ ăn keto tiêu chuẩn, nhưng giàu protein hơn. Tỷ lệ thường là khoảng 60% chất béo, khoảng 35% protein và 5% tinh bột.
Chế độ ăn keto theo chu kỳ: là chế độ ăn nhiều tinh bột theo chu kỳ, như 5 ngày theo chế độ keto rồi 2 ngày nhiều nạp nhiều tinh bột.
Chế độ ăn keto mục tiêu: bạn có thể bổ sung tinh bột xen kẽ với chế độ tập luyện

Có điều, chỉ có chế độ ăn giàu protein và chế độ ăn keto tiêu chuẩn mới được quan tâm và tập trung thử nghiệm rộng rãi.

Trạng thái ketosis là gì?

Ketosis là khi cơ thể đốt cháy chất béo thay vì đường để tạo năng lương. Nó xảy ra khi bạn giảm đáng kể mức tiêu thụ tinh bột, hạn chế việc cung cấp glucose (đường) cho cơ thể, là nguồn năng lượng chính cho các tế bào. Thực hiện theo chế độ ăn keto là cách hiệu quả nhất để đưa cơ thể vào trạng thái ketosis.

Nói chung, trạng thái ketosis sẽ hoạt động nếu bạn giảm lượng tinh bột ăn vào khoảng 20 đến 50 gam mỗi ngày và tăng thêm nhiều chất béo, chẳng hạn như thịt, trứng, cá, dầu thực vật và các loại hạt.

Trạng thái ketosis (Ảnh: Internet)

Điều quan trọng là bạn phải kiểm soát lượng protein ăn vào. Mấu chốt là do protein có khả năng chuyển hóa thành glucose nếu cơ thể nạp vào protein với số lượng cao, có thể làm chậm việc cơ thể bạn đi vào quá trình ketosis. Gián đoạn nhịn ăn cũng đẩy cơ thể bạn vào trạng thái ketosis nhanh hơn.

Đo lường lượng ceton trong máu, trong nước tiểu và trong hơi thể là những xét nghiệm cần thiết để giúp xác định xem bạn đã bước vào giai đoạn nhiễm ceton hay chưa bằng cách đo lượng ceton do cơ thể tạo ra. Một số triệu chứng nhất định cũng là những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đã chuyển sang trạng thái nhiễm ceton, bao gồm khô miệng, tăng cảm giác khát, giảm cảm giác đói hoặc thèm ăn và đi tiểu thường xuyên.

Những lợi ích của chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto giúp cơ thể giảm cân

Chế độ ăn keto giúp giảm cân và phòng tránh mắc các bệnh mạn tính. Nhiều thử nghiệm chỉ ra rằng chế độ ăn keto mang lại hiệu quả giảm cân không thua kém chế độ ăn ít chất béo. Chúng có thể giúp bạn giảm mỡ, duy trì khối lượng cơ. Hơn nữa, chế độ ăn keto giúp bạn có thể giảm cân mà không cần tính lượng calo hoặc theo dõi lượng thức ăn của mình.

Chế độ ăn keto giúp giảm cân (Ảnh: Internet)

Một loạt các nghiên cứu cho thấy rằng nếu bạn tuân theo một chế độ ăn rất ít tinh bột, chế độ ăn keto có hiệu quả hơn một chút để giảm cân lâu dài so với chế độ ăn ít chất béo. Những người theo chế độ ăn kiêng keto giảm khoảng hơn 2 pound (khoảng 0,9 kg) so với nhóm người tham gia ăn theo chế độ ăn ít chất béo. Hơn nữa, nó cũng dẫn đến giảm huyết áp tâm trương và mức chất béo trung tính.

Một nghiên cứu khác ở hơn 30 người trưởng thành cho thấy những người theo chế độ ăn keto trong 2 tháng giảm gần 5 lần tổng trọng lượng cơ thể so với những người theo chế độ ăn ít chất béo.

Chế độ ăn keto tốt cho bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường

Bệnh tiểu đường được đặc trưng bởi suy giảm chức năng hormon insulin dẫn đến thay đổi trong quá trình trao đổi chất và khiến cho lượng đường trong máu cao. Chế độ ăn keto có thể giúp bạn giảm mỡ thừa, liên quan đến hội chứng chuyển hóa và cũng có lợi cho bệnh tiểu đường type 2, tiền tiểu đường. Một nghiên cứu cũ hơn chỉ ra rằng chế độ ăn keto đã cải thiện độ nhạy của hormon insulin lên tới 75%.

Chế độ ăn keto có thể có lợi ích cho bệnh nhân tiểu đường (Ảnh: Internet)

Một nghiên cứu nhỏ ở phụ nữ mắc bệnh tiểu đường type 2 trong 90 ngày cũng cho thấy việc áp dụng chế độ ăn keto làm giảm đáng kể nồng độ HbA1C, một chỉ số theo dõi và quản lý lượng đường trong máu lâu dài. Một nghiên cứu khác ở hơn 300 người mắc bệnh tiểu đường type 2 chỉ ra rằng nhóm người ăn theo chế độ ăn keto trong khoảng thời gian 2 năm giảm trung bình gần 12 kg. Đây là một lợi ích quan trọng khi xem xét mối liên hệ giữa cân nặng và bệnh tiểu đường type 2.

Hơn nữa, họ cũng đã nghiên cứu việc quản lý lượng đường trong máu được cải thiện và việc sử dụng một số loại thuốc giảm đường huyết trong số những người tham gia trong suốt quá trình nghiên cứu.

Các lợi ích sức khỏe khác của chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto thực sự là khởi đầu như một công cụ để hỗ trợ điều trị các bệnh thần kinh như động kinh. Các nghiên cứu hiện đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống có thể mang lại lợi ích cho nhiều loại tình trạng sức khỏe khác nhau:

Các bệnh tim mạch: Chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ như chất béo trong cơ thể, mức cholesterol HDL (tốt), huyết áp và lượng đường trong máu.
Bệnh ung thư: Chế độ ăn kiêng hiện đang được nghiên cứu như một phương pháp điều trị bổ sung cho bệnh ung thư, vì nó ức chế sự tiến triển của khối u.
Bệnh Alzheimer: Chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh và sự tiến triển của bệnh.
Hội chứng buồng trứng đa nang: Chế độ ăn keto có thể hạ mức insulin, có thể có ích trong hội chứng buồng trứng đa nang.
Bệnh động kinh: nhiều nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn keto có thể cải thiện đáng kể các cơn co giật động kinh ở trẻ em.
Bệnh Parkinson: Mặc dù cần phải nghiên cứu thêm nhưng một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống đã giúp cải thiện các biểu hiện của bệnh Parkinson.
Chấn thương sọ não: chế độ ăn kiêng có thể mang lại một vài hiệu quả tích cực cho bệnh nhân chấn thương sọ não.

Thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn keto

Để tuân theo chế độ ăn keto, bạn nên hạn chế bất kỳ thực phẩm nào chứa nhiều tinh bột.

Thực phẩm nên tránh trong chế độ ăn keto (Ảnh: Internet)

Dưới đây là danh sách gợi ý các loại thực phẩm bạn nên cân nhắc tránh trong chế độ ăn keto:

Thực phẩm quá nhiều đường
Ngũ cốc hoặc tinh bột
Trái cây: đa số các loại trái cây, loại trừ một vài loại quả mọng như quả mâm xôi
Đậu hoặc các loại đậu: đậu Hà Lan, đậu tây, đậu nành,…
Rau và củ: khoai lang, khoai tây, củ cải, cà rốt, …
Các loại thực phẩm ăn kiêng ít chất béo: nước xốt salad, mayonnaise và các loại gia vị
Một số gia vị hoặc nước xốt: xốt mù tạt mật ong, xốt ướp thịt nướng, tương cà, sốt teriyaki,…
Chất béo: sốt mayonnaise, dầu thực vật đã qua chế biến,…
Đồ uống có cồn, rượu, bia,…
Thực phẩm không đường ăn kiêng: bánh pudding, si rô, kẹo không đường, món tráng miệng,…

Thực phẩm nên ăn trong chế độ keto

Khẩu phần ăn của bạn nên xây dựng từ các loại thực phẩm sau:

Thịt: giăm bông, xúc xích, thịt đỏ, gà tây, thịt xông khói, bít tết
Cá giàu chất béo: cá ngừ, cá thu, cá hồi
Trứng
Bơ và kem: bơ cỏ và kem sữa béo
Phô mai: phô mai xanh, phô mai sữa dê, phô mai cheddar, mozzarella
Các loại hạt nói chung
Dầu ăn kiêng: dầu từ quả bơ, dầu ô liu nguyên chất
Quả bơ: bơ nguyên trái hoặc xốt guacamole từ quả bơ
Rau ít tinh bột: hành tây, rau xanh, ớt, cà chua,…
Gia vị: muối, tiêu, thảo mộc và gia vị

Thực phẩm nên ăn khi theo chế độ ăn keto (Ảnh: Internet)

Tốt nhất là chế độ ăn uống của bạn chủ yếu tập trung vào các thực phẩm nguyên chất, chỉ chứa một thành phần.

Một vài mẹo nhỏ cho chế độ ăn keto

Mặc dù việc bắt đầu chế độ ăn keto có thể là không dễ dàng, nhưng có những bí quyết mà bạn có thể áp dụng để bắt đầu tuân thủ theo chế độ ăn kiêng này.

Bắt đầu bằng cách tự làm quen với nhãn thực phẩm và kiểm tra số gam chất béo, tinh bột và chất xơ để xác định xem thực phẩm yêu thích của bạn có thể phù hợp với chế độ ăn uống của bạn như thế nào.
Lên kế hoạch trước cho các bữa ăn của bạn cũng có thể có lợi và có thể giúp bạn tiết kiệm thêm thời gian trong suốt cả tuần.
Nhiều trang web, ứng dụng, blog ăn uống và sách nấu ăn cũng gọi ý cho bạn các khẩu phần ăn phù hợp với chế độ ăn keto và mang lại nhiều ý tưởng mà bạn có thể sử dụng để xây dựng thực đơn tùy chỉnh của riêng mình.
Ngoài ra, một số dịch vụ giao bữa ăn thậm chí còn cung cấp các tùy chọn phù hợp với chế độ ăn keto để bạn có thể tuân theo lộ trình ăn uống của mình tại nhà.
Xem xét các khẩu phần ăn keto đông lạnh lành mạnh được chuẩn bị sẵn khi bạn không có thời gian.
Khi ăn nhà hàng lúc tham dự các buổi tụ họp, bạn hoàn toàn nên cân nhắc mang theo bữa ăn được chuẩn bị sẵn của riêng mình, điều này có thể giúp bạn kiềm chế cảm giác thèm ăn và giữ vững kế hoạch ăn uống dễ dàng hơn nhiều.

Mẹo nhỏ khi ăn ngoài với chế độ ăn keto

Nhiều bữa ăn tại nhà hàng có thể được chế biến phù hợp với chế độ ăn keto. Hầu hết các nhà hàng đều cung cấp một số loại món ăn làm từ thịt hoặc cá. Bạn có thể gọi món và thay thế bất kỳ thực phẩm giàu tinh bột nào bằng các loại rau bổ sung.

Tận hưởng bánh mỳ kẹp thịt với xà lách thay cho bánh mỳ (Ảnh: Internet)

Các bữa ăn làm từ trứng cũng là một nguồn protein lý tưởng. Một món yêu thích khác là bánh mì kẹp thịt không có bánh mì. Thay vào đó, bạn cũng có thể hoán đổi khoai tây chiên lấy rau củ. Thêm bơ, phô mai, thịt xông khói hoặc trứng.

Tại các nhà hàng Mexico, bạn có thể thưởng thức bất kỳ loại thịt nào với phô mai ăn kèm, xốt guacamole, salsa và kem chua. Đối với món tráng miệng, bạn có thể chọn một phần phô mai hỗn hợp hoặc quả mâm xôi với kem.

Một vài tác dụng phụ của chế độ ăn keto và cách hạn chế chúng

Cúm keto

Mặc dù chế độ ăn keto hầu như thân thiện, nhưng trong khi cơ thể bạn thích nghi, có thể có một số tác dụng phụ ban đầu. Nhưng theo báo cáo thì hầu hết những người ăn theo chế độ này đều mắc một bệnh, thường được gọi là bệnh cúm keto. Dựa trên chia sẻ của một số người áp dụng chế độ ăn này, các triệu chứng sẽ qua đi sau vài ngày. Các triệu chứng cúm keto thường gặp là bao gồm táo bón, tiêu chảy và nôn mửa.

“Cúm keto” (Ảnh: Internet)

Josh Axe, một bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng, ước tính rằng khoảng 25% những người thử chế độ ăn kiêng keto gặp phải những triệu chứng này, mà mệt mỏi là biểu hiện thường gặp nhất. Axe nói: “Mệt mỏi quá độ bởi vì cơ thể bạn không còn nhiên liệu đường để đốt cháy tạo năng lượng, và nó phải bắt đầu sử dụng chất béo. Chỉ riêng sự chuyển đổi đó thôi cũng đủ khiến cơ thể bạn cảm thấy mệt mỏi trong vài ngày.”

Bạn có thể giảm thiểu tác động của bệnh cúm keto bằng cách uống nhiều nước và ngủ nhiều. Axe, người cung cấp các chất bổ sung liên quan đến keto, cho rằng bạn nên cân nhắc đến các thực phẩm tự nhiên để tăng sức đề kháng cơ thể, như trà xanh matcha, các loại thảo mộc (các loại thảo mộc có thể giúp cơ thể bạn đối phó với căng thẳng và mệt mỏi) hoặc cà phê hữu cơ.

Tiêu chảy

Nếu bạn thấy mình đi vệ sinh nhiều hơn khi đang ăn kiêng theo chế độ keto. Điều này có thể là do túi mật – cơ quan sản xuất mật để giúp phân hủy chất béo trong chế độ ăn – cảm thấy “quá tải”, Axe nói.

Tiêu chảy (Ảnh: Internet)

Chuyên gia Kizer cho biết, tiêu chảy cũng có thể do thiếu chất xơ trong chế độ ăn keto, điều này có thể xảy ra khi ai đó cắt giảm lượng tinh bột (như bánh mì nguyên hạt và mì ống) và không bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ khác, như rau. Nó cũng có thể do không dung nạp sữa hoặc chất làm ngọt nhân tạo — những thứ bạn có thể ăn nhiều hơn kể từ khi chuyển sang lối sống nhiều chất béo, ít tinh bột.

Giảm hiệu suất khi chơi thể thao

Một số vận động viên tuân theo chế độ ăn keto, không chỉ để giảm cân mà còn để cải thiện thành tích trong môn thể thao của họ. Nhưng Edward Weiss, tiến sĩ, phó giáo sư dinh dưỡng và ăn kiêng tại Đại học Saint Louis, không ủng hộ nó. Weiss nói: “Tôi nghe những người đi xe đạp nói rằng họ nhanh hơn và tốt hơn bây giờ vì họ đang ăn kiêng theo chế độ ăn keto, và câu hỏi đầu tiên của tôi là, ‘Chà, bạn đã giảm được bao nhiêu cân?”

Giảm hiệu suất khi chơi thể thao (Ảnh: Internet)

Trong một nghiên cứu năm 2018 trên Tạp chí Y học Thể thao và Thể chất, Weiss và các cộng sự của ông nhận thấy rằng trong những nhóm người tham gia thực hiện các nhiệm vụ đạp xe và chạy cường độ có năng suất kém hơn sau bốn ngày theo chế độ ăn keto, so với những người đã dành bốn ngày cho chế độ ăn chế độ ăn nhiều tinh bột.

Weiss nói rằng cơ thể ở trong tình trạng có tính axit hơn khi ở trạng thái ketosis, điều này có thể hạn chế khả năng hoạt động ở mức cao nhất. Weiss tiếp tục: “Chỉ cần giảm một vài cân là bạn đã có được một lợi thế to lớn trên chiếc xe đạp, nhưng tôi rất lo ngại rằng mọi người đang gán lợi ích của việc giảm cân cho một cái gì đó cụ thể là chế độ ăn keto. Trên thực tế, lợi ích của việc giảm cân ít nhất có thể bị loại bỏ một phần do giảm hiệu suất hoạt động của cơ thể.”

Nhiễm toan ceton

Chuyên gia Kizer đưa lời khuyên, nếu bạn bị đái tháo đường type 1 hoặc 2, bạn không nên áp dụng chế độ ăn kiêng keto trừ khi được sự tư vấn và giám sát chặt chẽ của bác sĩ. Kizer giải thích: “Ketosis thực sự hiệu quả đối với những người có vấn đề về tăng đường huyết, nhưng bạn phải hết sức lưu ý đến lượng đường trong máu và kiểm tra mức đường huyết nhiều lần trong ngày. Đó là bởi vì, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, nhiễm ceton có thể gây ra một tình trạng nguy hiểm gọi là nhiễm toan ceton.”

Điều này xảy ra khi cơ thể tích trữ quá nhiều ceton — sản phẩm phụ của quá trình đốt cháy chất béo — và pH của máu quá axit, có thể gây hại cho gan, thận và não. Nếu không được điều trị, nó có thể gây tử vong. Mặc dù biến chứng này khá hiếm, nhưng nhiễm toan ceton cũng đã được báo cáo ở một phụ nữ đang cho con bú không bị tiểu đường và đang theo chế độ ăn ít tinh bột, nhiều chất béo, theo một báo cáo trường hợp năm 2015 từ Tạp chí Medical Case Reports.

Các triệu chứng của nhiễm toan ceton bao gồm khô miệng, đi tiểu thường xuyên, buồn nôn, hôi miệng và khó thở. Hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức, nếu bạn gặp những triệu chứng khó chịu trong khi áp dụng chế độ ăn keto.

Tăng cân trở lại

Vì chế độ ăn keto rất hạn chế, các chuyên gia sức khỏe cho rằng đây không phải là một kế hoạch thích hợp để theo dõi lâu dài. Nhưng vấn đề với điều đó, chuyên gia Kizer nói, là hầu hết mọi người sẽ tăng cân trở lại với chính số cân mà họ đã giảm ngay sau khi họ ăn tinh bột trở lại.

Tăng cân lại sau khi ăn lại tinh bột (Ảnh: Internet)

Chuyên gia Kizer cho biết: “Đó là một vấn đề với bất kỳ chế độ ăn kiêng lỗi mốt nào, nhưng nó dường như rất phổ biến với trạng thái ketosis. Khi mọi người nói với tôi rằng họ muốn thử nó vì bạn bè của họ đã giảm cân, tôi luôn nói với họ rằng “Bạn hãy theo dõi mà xem, tôi gần như đảm bảo rằng họ sẽ tăng cân trở lại'”. Kizer cho biết những loại biến động cân nặng này có thể góp phần làm rối loạn ăn uống, hoặc có thể làm trầm trọng thêm mối quan hệ vốn đã không lành mạnh với thực phẩm.

Chuyên gia Kizer nói: “Tôi nghĩ chế độ ăn keto hấp dẫn những người có vấn đề về kiểm soát khẩu phần và ăn uống vô độ. Và trong nhiều trường hợp, những gì họ thực sự cần là một huấn luyện viên lối sống hoặc một cố vấn chuyên nghiệp để giúp họ tìm hiểu tận cùng những vấn đề đó.

Khối lượng cơ ít hơn, giảm trao đổi chất

Chuyên gia Kizer cho biết một hậu quả khác của việc thay đổi cân nặng liên quan đến chế độ ăn keto là mất khối lượng cơ – đặc biệt nếu bạn đang ăn nhiều chất béo hơn protein. Chuyên gia Kizer nói: “Bạn sẽ giảm cân, nhưng nó thực sự có thể là mất đi rất nhiều cơ bắp, và bởi vì cơ bắp đốt cháy nhiều calo hơn chất béo, điều đó sẽ ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của bạn.”

Bạn có thể mất cơ nếu ăn theo chế độ keto (Ảnh: Internet)

Kizer cho biết: “Khi một người bỏ chế độ ăn kiêng keto và lấy lại được phần lớn trọng lượng ban đầu, thì trọng lượng cơ thể thường không giống nhau, cụ thể: Thay vì lấy lại cơ nạc, bạn có khả năng lấy lại chất béo. Kizer giải thích: “Bây giờ bạn đã trở lại mức cân nặng ban đầu của mình, nhưng bạn không còn đủ khối lượng cơ để đốt cháy calo như trước đây nữa.” Kizer giải thích. “Điều đó có thể ảnh hưởng lâu dài đến tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi và cân nặng của bạn về lâu dài.”

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường

Chuyên gia Axe nói rằng, khi thực hiện đúng, chế độ ăn keto bao gồm nhiều rau và nguồn protein động vật nạc. Nói cách khác, đây không phải là lý do để ăn bơ và thịt xông khói — mặc dù một số người có thể cố gắng làm điều đó. Đó là lý do tại sao nhiều chuyên gia sức khỏe lo ngại về những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng keto, đặc biệt là những người thử áp dụng chế độ này mà không có sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Các bác sĩ nói rằng chế độ ăn giàu chất béo như chế độ ăn kiêng này có thể làm tăng mức cholesterol, và đánh giá vào tháng 7 năm 2021 được đề cập ở trên đã kết luận bằng cách nói rằng chế độ ăn kiêng này có thể liên quan đến sự gia tăng đáng kể LDL-Cholesterol, dạng cholesterol “xấu”. Một số người thậm chí còn gọi chế độ ăn keto là “cơn ác mộng của bác sĩ tim mạch.”

Các vấn đề về tim không phải là mối quan tâm duy nhất khi nói đến chế độ ăn keto. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh lý học vào tháng 8 năm 2018 cho thấy rằng những chế độ ăn kiêng này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Tim mạch Châu Âu vào tháng 4 năm 2019 cho thấy rằng trong khi chế độ ăn ít tinh bột ngắn hạn giúp cải thiện trọng lượng cơ thể, huyết áp và các dấu hiệu sức khỏe khác, thì chế độ ăn này có liên quan về lâu dài với nguy cơ tử vong do tim mạch, bệnh tật, ung thư, đột quỵ và tất cả các nguyên nhân khác.

Tạp chí The Lancet vào tháng 8 năm 2018 đã công bố một nghiên cứu cho thấy những người theo chế độ ăn ít tinh bột và giàu protein chủ yếu là protein động vật có nguy cơ cao tử vong sớm hơn so với những người tiêu thụ tinh bột điều độ. Axe cho biết: “Cho dù bạn đang ở chế độ ăn Paleo hay keto hay thuần chay, tất cả mọi người đều đồng ý rằng chúng ta cần có một chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng, chất béo và chất đạm cũng vậy.”

Để giảm thiểu tất cả các tác dụng, nhằm giúp cơ thể thích nghi với việc đốt cháy nhiều chất béo hơn trước khi bạn cắt hẳn tinh bột khỏi khẩu phần ăn, bạn có thể thử ăn theo chế độ ít tinh bột không thường xuyên. Chế độ ăn keto cũng có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng nước và điện giải trong cơ thể bạn, vì vậy thêm muối vào bữa ăn của bạn hoặc bổ sung khoáng chất có thể hữu ích.

Trao đổi với bác sĩ về nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Ít nhất trong thời gian đầu, điều quan trọng là phải ăn cho đến khi bạn no và tránh hạn chế quá nhiều calo. Thông thường, chế độ ăn keto giúp giảm cân mà không hạn chế calo có chủ đích.

Một vài rủi ro của chế độ ăn keto

Thời gian dài áp dụng chế độ ăn keto mang lại những tác động không mong muốn:

Thiếu vi chất dinh dưỡng
Lượng protein thấp trong máu
Tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ
Sỏi thận

Một loại thuốc cho bệnh tiểu đường type 2 được gọi là chất ức chế SGLT2 có thể làm tăng nguy cơ nhiễm toan ceton do tiểu đường, một tình trạng nguy hiểm làm tăng axit trong máu. Bất kỳ ai dùng thuốc này nên tránh chế độ ăn keto. Liên lạc với bác sĩ của bạn và thông báo về kế hoạch ăn uống của bạn để hướng dẫn các lựa chọn của bạn.

Thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn keto

Mặc dù không cần bổ sung nhưng một số loại thực phẩm bổ sung có thể hiệu quả.

Thực phẩm bổ sung có thể giúp ích cho chế độ ăn keto (Ảnh: Internet)

Dầu dừa: dầu dừa mang lại năng lượng và cũng giúp nâng mức ceton.
Chất khoáng: việc giảm cân bằng thay đổi chế độ ăn khiến cân bằng điện giải bị thay đổi
Caffeine: Caffeine có ích cho việc giảm chất béo và tăng hiệu suất làm việc của bạn.
Ceton ngoại sinh
Creatine
Whey: Thêm nửa muỗng whey protein vào các loại sữa để bổ sung lượng protein hàng ngày của bạn.

Các thắc mắc chung về chế độ ăn keto

1. Tôi có thể chuyển về ăn tinh bột hay không?

Hoàn toàn có thể. Nhưng, bạn vẫn phải giảm lượng tinh bột ăn vào một cách đáng kể. Sau 2 đến 3 tháng đầu tiên, bạn có thể ăn tinh bột vào những dịp đặc biệt và chỉ cần quay trở lại chế độ ăn kiêng ngay sau đó.

2. Tôi sẽ bị mất cơ bắp?

Bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng sẽ có nguy cơ làm bạn mất một phần cơ bắp. Tuy nhiên, lượng protein cao có thể hỗ trợ phần nào cho tình trạng mất cơ, đặc biệt nếu bạn là người ưa vận động như tập gym.

3. Tôi có thể dùng chế độ ăn keto để luyện tập cơ bắp hay không?

Có, nhưng nó có thể không có hiệu quả tốt bằng chế độ ăn kiêng tinh bột vừa phải.

4. Tôi nên ăn bao nhiêu protein?

Ăn quá nhiều protein gây hiệu ứng tăng quá mức insulin và giảm ceton máu, vì vậy bạn nên ăn protein với một lượng mức vừa phải. Khoảng 35% tổng lượng calo tiêu thụ có lẽ là giới hạn trên cho mức protein bạn ăn vào.

5. Nước tiểu của tôi có mùi lạ như mùi trái cây?

Bạn không cần phải quá lo lắng. Mùi như mùi trái cây đến từ các sản phẩm được tạo ra trong quá trình ketosis.

6. Hơi thở của tôi có mùi lạ. Tôi nên làm gì?

Hơi thở có mùi lại là một tác dụng phụ phổ biến. Hãy uống các loại nước trái cây tự nhiên không thêm đường hoặc ăn kẹo cao su loại không đường.

7. Tôi được biết trạng thái ketosis rất có hại?

Mọi người thường hiểu lầm nhiễm ceton và nhiễm toan ceton. Nhiễm toan ceton là tình trạng nguy hiểm, nhưng nhiễm ceton trong chế độ ăn keto thường tốt cho những người khỏe mạnh. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng mới nào.

8. Tôi có vấn đề về tiêu hóa và tiêu chảy. Tôi có thể làm gì?

Tác dụng phụ về tiêu hóa này thường hết sau khoảng 3 đến 4 tuần. Nếu bạn vẫn còn gặp rắc rối, hãy ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ hơn.

Kết luận

Chế độ ăn keto có thể rất tốt cho những người:

Thừa cân
Bị bệnh tiểu đường
Đang tìm cách cải thiện sức khỏe trao đổi chất của họ

Nó có thể ít phù hợp hơn cho các vận động viên ưu tú hoặc những người muốn tăng thêm một lượng lớn cơ bắp hoặc trọng lượng. Nó cũng có thể không bền vững đối với lối sống và sở thích của một số người. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để cân nhắc trước khi áp dụng chế độ ăn keto.

Một vài bài viết cùng chủ đề bạn có thể quan tâm:

Thực phẩm giúp bạn giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

2022-08-30T17:28:42Z

LDL cholesterol – hay còn được biết đến với cái tên “cholesterol xấu” là thủ phạm chính gây nên sự tích tụ những mảng xơ vữa trong lòng mạch, nguyên nhân chính dẫn đến nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Hãy để BlogAnChoi giới thiệu đến bạn những loại thực phẩm giúp bạn giảm cholesterol xấu trong cơ thể nhé!

LDL cholesterol – Lipoprotein cholesterol trọng lượng thấp, là một trong 5 nhóm lipoprotein chính có chức năng vận chuyển các phân tử chất béo trong cơ thể. LDL vận chuyển cholesterol từ máu đến các mô và tế bào để sử dụng. Có nhiều loại thực phẩm có thể giúp bạn giảm lượng LDL cholesterol – cholesterol xấu mà không hề ảnh hưởng tới hương vị của món ăn.

1. Sôcôla đen

Sôcôla đen chứa nhiều chất chống oxy hóa (Ảnh: Internet)

Sôcôla đen chứa flavonoid, một hợp chất có tác dụng chống oxy hóa giúp giảm mức LDL cholesterol trong máu. Tuy nhiên sôcôla đen cũng chứa nhiều chất béo bão hòa và một lượng đường đáng kể, vì vậy hãy sử dụng một cách điều độ. Bạn cũng có thể sử dụng bột cacao sẫm màu, không đường để có được những tác dụng tương tự đối với sức khỏe tim mạch.

2. Quả bơ

Bơ là một loại quả giàu chất dinh dưỡng cũng như các axit béo không bão hòa như axit oleic. Nghiên cứu cho thấy rằng thêm một quả bơ vào chế độ ăn mỗi ngày có thể giúp giảm mức LDL cholesterol ở những người thừa cân hoặc béo phì.

Bơ có nhiều tác dụng tốt cho tim mạch (Ảnh: Internet)

Guacamole là một loại xốt chấm được làm từ quả bơ và thường được ăn cùng với các món ăn vặt hoặc salad. Hãy thử thêm những lát bơ vào món salad và bánh mì hoặc dùng như một món ăn kèm. Thay thế chất béo bão hòa như thịt bằng chất béo không bão hòa như quả bơ là một cách để giúp tim mạch khỏe mạnh.

3. Rượu vang đỏ

Chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ được gọi là polyphenol có thể giúp bảo vệ niêm mạc của các mạch máu trong tim. Một loại polyphenol của rượu vang đỏ là resveratrol, có trong vỏ của quả nho đỏ, có thể ngăn ngừa tổn thương các mạch máu bằng cách giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Rượu vang đỏ được lên men với vỏ nho lâu hơn rượu vang trắng nên chứa nhiều resveratrol hơn.

Một lượng vừa phải rượu vang đỏ mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên uống quá nhiều rượu có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác, vì vậy chỉ nên dùng một ly rượu vang đỏ vào bữa tối là tốt, đừng lạm dụng nó. Đơn giản chỉ cần ăn nho hoặc uống nước ép nho cũng là một cách để hấp thu resveratrol mà không cần uống rượu. Nước ép nho đỏ và nho tím có thể mang lại một số lợi ích tốt cho tim mạch giống như rượu vang đỏ.

4. Trà

Một tách trà không chỉ giúp bạn xoa dịu căng thẳng. Cả trà đen và trà xanh đều chứa chất chống oxy hóa mạnh có thể làm giảm cholesterol. Trà xanh thường chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn vì nó được làm từ lá chưa lên men và ít trải qua chế biến hơn.

Uống trà để thư giãn và tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Các nhà nghiên cứu tin rằng catechin, một loại chất chống oxy hóa có trong trà, đóng vai trò quan trọng giúp giảm lượng cholesterol. Lá trà càng lên men lâu thì hàm lượng catechin càng thấp và hàm lượng caffeine càng cao. Trà đen có lượng caffeine gấp 2-3 lần trà xanh. Nếu trà đen khiến bạn khó ngủ thì hãy tìm loại trà đã khử caffeine.

5. Các loại hạt

Các loại hạt chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Khoảng 80% calo trong các loại hạt đến từ chất béo, nhưng đó là chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe. Các loại hạt cũng chứa nhiều sterol thực vật, giúp ngăn hấp thu cholesterol cảo cơ thể. Với những ưu điểm này, các loại hạt là thực phẩm tự nhiên tốt cho tim mạch.

Tuy vậy, hầu hết các loại hạt như hạnh nhân, óc chó,… đều chứa khá nhiều calo, vậy nên chỉ ăn với liều lượng phù hợp mỗi ngày. Chẳng hạn đối với hạnh nhân, khẩu phần ăn lý tưởng là khoảng 30 hạt hạnh nhân hay khoảng 1/3 cốc.

6. Ngũ cốc nguyên hạt

Lúa mạch, bột yến mạch và gạo lứt có nhiều chất xơ hòa tan, đã được chứng minh giúp làm giảm hấp thu cholesterol vào máu. Các nghiên cứu cho thấy tỷ lệ tử vong liên quan đến tim mạch và bệnh mạch vành giảm 15-30% khi so sánh những người có lượng chất xơ ăn vào nhiều nhất với lượng ít nhất, trong đó tác dụng tốt nhất là khi lượng chất xơ ăn vào (từ tất cả các nguồn bao gồm ngũ cốc, các loại đậu, trái cây và rau) là từ 25g đến 29g mỗi ngày.

Lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt cho một chế độ ăn lành mạnh (Ảnh: Internet)

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, thay thế 5% lượng calo ăn vào từ chất béo bão hòa bằng carbohydrate của ngũ cốc nguyên hạt có thể giảm 9% nguy cơ mắc bệnh mạch vành.

7. Dầu ô liu

Dầu ô liu không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà các chất béo không bão hòa có trong dầu ô liu còn giúp giảm LDL cholesterol mà không ảnh hưởng đến HDL cholesterol – còn được gọi là cholesterol tốt. Dầu ô liu là sự lựa chọn tuyệt vời để thay thế cho các loại chất béo khác trong khẩu phần ăn của bạn. Bạn có thể xào rau với dầu ô liu, thêm vào nước xốt hoặc trộn với giấm làm nước trộn salad. Bạn cũng có thể sử dụng dầu ô liu để thay thế cho bơ động vật khi phết thịt hoặc bánh mì.

Sử dụng dầu ô liu để cơ thể hấp thu chất béo lành mạnh hơn (Ảnh: Internet)

Để tăng cường khả năng làm giảm cholesterol xấu, hãy chọn loại dầu ô liu có nhãn “extra-virgin”. Dạng này ít trải qua chế biến hơn và chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho tim.

8. Các loại đậu

Các loại đậu là lựa chọn hoàn hảo cho cơ thể khỏe mạnh (Ảnh: Internet)

Các loại đậu là một nguồn cung cấp protein, giàu chất xơ hòa tan và chứa hàm lượng isoflavone cao – một hợp chất thực vật làm giảm tổng lượng cholesterol trong máu. Đậu Hà Lan, sữa đậu nành và đậu phụ chứa nhiều protein, và chỉ cần ăn 25 gram mỗi ngày có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu từ 5 đến 6%. Bạn có thể ăn nhẹ bằng đậu Hà Lan hay trộn ngũ cốc với sữa đậu nành hoặc thêm một phần đậu phụ cho những món xào.

9. Các loại quả

Lê chứa nhiều chất xơ tự nhiên, phần lớn ở dạng pectin, giúp giảm mức cholesterol. Đáng ngạc nhiên là lê tươi còn chứa nhiều pectin hơn cả táo. Pectin liên kết với cholesterol và giúp thải nó ra khỏi cơ thể thay vì hấp thu. Một quả lê cỡ trung bình cung cấp 16% lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày. Các loại trái cây giàu pectin khác là táo, chuối, cam và đào.

Lê chứa rất nhiều pectin (Ảnh: Internet)

Quả mâm xôi cũng đóng vai trò quan trọng giúp làm giảm LDL và tăng HDL trong máu. Các nhà nghiên cứu suy đoán rằng những tác dụng này đến từ chất chống oxy hóa tự nhiên được gọi là polyphenol – những hợp chất mang lại màu sắc tươi sáng cho quả mâm xôi. Khi chọn quả mâm xôi, hãy tìm những quả đã chín hoàn toàn. Không giống như nhiều loại trái cây khác, quả mâm xôi không tiếp tục chín sau khi đã được hái.

Quả mâm xôi chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên (Ảnh: Internet)

Cà chua là một nguồn chứa nhiều hợp chất thực vật được gọi là lycopene, giúp làm giảm LDL cholesterol. Nghiên cứu cho thấy rằng cơ thể hấp thu nhiều lycopene hơn nếu cà chua được chế biến hoặc nấu chín, vì vậy hãy uống nước ép cà chua và thêm cà chua vào các món súp hay làm nước sốt cho món mì của bạn.

10. Thực phẩm được bổ sung sterol và stanol

Thực phẩm bổ sung sterol cũng là một lựa chọn để giảm lượng cholesterol (Ảnh: Internet)

Sterol và stanol là những chất được tìm thấy trong thực vật giúp ngăn chặn sự hấp thu cholesterol. Hiện nay có nhiều loại thực phẩm đã được bổ sung sterol hoặc stanol. Bơ thực vật hoặc nước cam có thêm sterol thực vật có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu. Thêm 2 gam sterol vào chế độ ăn mỗi ngày có thể làm giảm lượng cholesterol từ 5 đến 15%. Tuy nhiên hãy luôn kiểm tra bao bì sản phẩm một cách cẩn thận để không nạp quá nhiều calo.

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Ăn nhiều muối có hại cho người bệnh tiểu đường như thế nào? Nên ăn bao nhiêu là đủ?

2022-07-27T00:46:10Z

Người bệnh tiểu đường phải kiêng khem rất nghiêm ngặt và cẩn thận về chế độ ăn, trong đó có muối. Muối không chỉ là gia vị giúp các món ăn ngon hơn mà còn cung cấp natri có vai trò quan trọng đối với hoạt động sống của cơ thể, nhưng ăn nhiều muối lại gây hại cho sức khỏe. Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn bao nhiêu muối là hợp lý và ăn nhiều hơn có thể gây hậu quả gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Tại sao người bệnh tiểu đường cần hạn chế muối khi ăn uống?

Đối với những người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường thì mối quan tâm lớn nhất trong chế độ ăn là theo dõi lượng carbohydrate (chất bột đường) nạp vào cơ thể, gồm những thức ăn như cơm, mì, khoai, bánh mì, thậm chí cả trái cây. Nhưng trên thực tế, có một chất dinh dưỡng khác mà tất cả những người mắc bệnh tiểu đường type 2 nên chú ý cẩn thận, đó là muối natri.

Tại sao người bệnh tiểu đường cần chú ý hạn chế muối? (Ảnh: Internet)

Cơ thể chúng ta cần natri vì đây là một chất khoáng cần thiết để duy trì hoạt động sống, giúp điều chỉnh cân bằng nước của cơ thể và đảm bảo chức năng bình thường của hệ cơ và thần kinh. Tuy nhiên vấn đề là đa số chúng ta lại ăn quá nhiều muối. Theo một bài đăng trên Tạp chí Tăng huyết áp Mỹ vào tháng 7/2020 thì có tới trên 89% người trưởng thành ăn nhiều muối hơn mức cần thiết.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Mỹ (CDC), ăn nhiều natri làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và bệnh tim. Nhưng điều đó có liên quan gì với bệnh tiểu đường?

Bệnh tiểu đường và bệnh tim có liên quan với nhau như thế nào?

Các số liệu thống kê cho thấy có mối liên hệ rất rõ ràng giữa bệnh tiểu đường và bệnh tim. Theo Hiệp hội Tim Mỹ (AHA), người trưởng thành mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ tử vong vì bệnh tim cao gấp 2 lần so với những người không bị tiểu đường.

Người bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim nguy hiểm hơn (Ảnh: Internet)

Nguyên nhân có thể là do bệnh tiểu đường thường đi kèm với một số yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch như huyết áp cao, LDL (cholesterol xấu) cao, thừa cân và lối sống ít vận động.

Các nghiên cứu khác cũng cho kết quả tương tự. Những người mắc bệnh tiểu đường type 2 ăn nhiều natri nhất sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch hơn 200% so với những người ăn ít natri nhất. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng hạn chế muối có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Ăn bao nhiêu muối là an toàn đối với người bệnh tiểu đường type 2?

“Muối” và “natri” thường được dùng với nghĩa như nhau, nhưng thực ra không phải vậy. Natri là tên của một nguyên tố tự nhiên, là một khoáng chất cụ thể. Còn muối là hợp chất của các nguyên tố khác nhau, trong đó muối natri là hợp chất có chứa 40% natri tính theo trọng lượng. Do đó để giảm nguy cơ cho sức khỏe thì có thể giảm muối hoặc giảm natri đều được.

Các loại muối khác nhau có hàm lượng natri khác nhau (Ảnh: Internet)

Theo AHA, giảm lượng natri tiêu thụ có thể đóng vai trò quan trọng để giảm nguy cơ huyết áp cao và bệnh tim. Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng hạn chế natri giúp làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu và cả huyết áp tâm trương. Hiệp hội Bệnh tiểu đường Mỹ khuyến cáo những người bị bệnh tiểu đường nên hạn chế lượng natri ăn vào mỗi ngày là khoảng 2.300 miligam, tương đương với 1 muỗng cà phê muối ăn. Tuy nhiên theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Dinh dưỡng & Bệnh tiểu đường vào tháng 6/2020 thì chỉ có 7% người bệnh thực hiện đúng điều này.

Một số chuyên gia còn khuyên rằng nên giảm muối hơn nữa. ví dụ như chỉ 1.500 mg natri mỗi ngày. Vì hiện nay có nhiều ý kiến khác nhau nên hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định mức nào là phù hợp với bản thân mình.

Tuy nhiên việc tính toán và hạn chế muối trong thực đơn hằng ngày lại rất khó đối với hầu hết mọi người, nhất là người bệnh tiểu đường đã phải hạn chế rất nhiều món ăn ngon thì càng khó để giảm muối. Nhưng điều đó hoàn toàn có thể làm được và quan trọng là nó ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, thậm chí cả tính mạng của chúng ta, dù có bệnh hay không.

Mặc dù hiện nay có một số tranh cãi về việc người khỏe mạnh bình thường có nên hạn chế natri hay không, nhưng đối với người người đã bị tiểu đường thì đây là điều cực kỳ quan trọng. Hãy xem việc ăn ít muối giống như bất kỳ một chế độ ăn uống lành mạnh nào khác để bảo vệ sức khỏe của mình.

Nhưng cụ thể phải làm gì để hạn chế muối? Điều bất ngờ là nguồn natri hàng đầu trong chế độ ăn của chúng ta thực ra không phải là muối trắng được nêm vào thức ăn khi nấu ở nhà, mà lại là những món ăn ở hàng quán và thực phẩm đóng gói chế biến sẵn. Trên thực tế, những nguồn này chiếm đến 70% lượng natri nạp vào cơ thể, theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Circulation vào tháng 5/2017. Do đó lời khuyên tốt nhất là hãy ăn ở nhà bất cứ khi nào có thể, hạn chế ăn hàng quán và tránh dùng những thực phẩm chứa nhiều muối.

6 nguồn thực phẩm chứa nhiều natri mà bạn không hề hay biết

Bạn nghĩ rằng chỉ những món ăn có vị mặn mới chứa nhiều muối natri? Đó là quan niệm rất sai lầm, vì các thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều gia vị khác như đường để che đi vị mặn, thực tế chúng lại chứa rất nhiều muối. Dưới đây là một số thức ăn như vậy mà bạn nên hết sức cẩn thận.

1. Nước sốt, nước chấm

Các loại sốt và đồ chấm có chứa nhiều muối (Ảnh: Internet)

Dù có vị mặn hay ngọt thì đa số các loại sốt và nước chấm đều chứa rất nhiều muối. Để hạn chế nguồn natri này, bạn nên tự làm chúng tại nhà với các nguyên liệu tự nhiên và cho ít muối hơn so với công thức.

2. Bột yến mạch đóng gói

Các gói bột yến mạch được bổ sung hương vị là nguồn thực phẩm chứa nhiều muối đến mức đáng ngạc nhiên, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Thay vì mua những sản phẩm này, bạn hãy tự chế biến bột yến mạch tại nhà, thêm hương vị bằng trái cây tươi hoặc các loại hạt tùy ý mình, và đừng cho thêm muối trong quá trình chế biến.

3. Một số loại gia vị

Mù tạt và tương cà được dùng rất phổ biến để tăng thêm hương vị cho các món ăn, nhưng chúng thực sự có thể chứa rất nhiều muối. Bạn không nhất thiết phải tự làm những loại gia vị này tại nhà vì cách làm rất phức tạp, nhưng khi mua ngoài cửa hàng hãy xem kỹ thành phần của chúng được in trên bao bì và chọn loại nào có chứa ít hơn 100 mg natri trong 1 muỗng cà phê.

4. Bánh mì

Bánh mì cũng chứa nhiều muối? (Ảnh: Internet)

Nghe có vẻ khó tin, nhưng bánh mì thực sự là một trong những thực phẩm chứa nhiều natri nhất trong chế độ ăn hằng ngày của chúng ta, theo CDC. Cũng giống như các sản phẩm đóng gói khác, bạn hãy so sánh thành phần của chúng để chọn mua loại bánh mì có ít natri nhất. Các chuyên gia khuyên rằng nên chọn những loại bánh mì có chứa ít hơn 200 mg natri trong mỗi lát.

Ngoài ra bạn cũng có thể giảm bớt lượng bánh mì bằng cách chọn các thực phẩm khác thay thế, ví dụ như dùng lá rau để kẹp thịt.

5. Thịt gà

Thịt gia cầm chế biến sẵn là một nguồn chứa natri tiềm ẩn vì nhà sản xuất có thể cho thêm hỗn hợp nước và muối để làm miếng thịt trông đầy đặn hơn. Theo dữ liệu của USDA, khoảng 100 gam thịt gà sẫm màu được bổ sung gia vị có thể chứa lượng natri nhiều hơn đáng kể so với cả một con gà nguyên chất. Do đó bạn cũng nên kiểm tra thành phần của sản phẩm, nếu trong thành phần có những thứ như “nước cốt gà và muối biển” thì đó là dấu hiệu chứng tỏ có gia vị được bổ sung.

6. Phô mai

Nên chọn loại phô mai nào để ít muối? (Ảnh: Internet)

Theo USDA, một lát phô mai cheddar nặng khoảng 30 g có thể chứa hơn 150 mg natri. Do đó bạn nên hạn chế muối bằng cách lựa chọn loại phô mai phù hợp. Nghiên cứu cho thấy các loại pho mát đã qua chế biến như pho mát Mỹ và pho mát dây là nhiều muối nhất. Pho mát Thụy Sĩ là một trong những loại ít muối nhất, chỉ có 53 mg trong mỗi miếng nặng 30 g, theo USDA. Theo một nghiên cứu khác, pho mát mozzarella cũng có hàm lượng muối thấp hơn.

Như vậy nguyên tắc cơ bản cũng giống như đối với tất cả những thực phẩm khác: hãy chọn các loại pho mát tươi ít qua chế biến.

Trên đây là những điều cần biết về hạn chế muối cho người bệnh tiểu đường. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Người mắc bệnh tim mạch cần lưu ý gì đối với COVID-19?

2022-05-19T00:41:18Z

Chúng ta đã biết COVID-19 có thể gây hậu quả nghiêm trọng ở những người mắc bệnh nền, trong đó bệnh tim mạch là cực kỳ phổ biến. Vậy tại sao người bệnh tim mạch dễ bị bệnh nặng hơn khi mắc COVID-19? Cần lưu ý những gì về việc chăm sóc bản thân và tiêm vaccine ngừa COVID-19 ở những người này? Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Người bị bệnh tim mạch dễ bị bệnh nặng khi mắc COVID-19

Các chuyên gia y tế đã nghiên cứu mối liên hệ giữa bệnh tim mạch và COVID-19 kể từ giai đoạn đầu của đại dịch và đến nay đã có nhiều phát hiện mới. Theo một thông báo của Đại học Tim mạch Mỹ (ACC) vào ngày 6/3/2020, những người mắc bệnh này có tỷ lệ tử vong liên quan với COVID-19 là 10,5%, cao hơn so với những người mắc bệnh hô hấp mãn tính (6,3%).

Bệnh tim mạch làm tăng tỷ lệ tử vong khi mắc COVID-19 (Ảnh: Internet).

Tương tự, theo dữ liệu của Vương quốc Anh được công bố ngày 16/4/2020, có tới 91% những người tử vong vì COVID-19 ở Anh và xứ Wales vào tháng 3/2020 có ít nhất một bệnh nền, trong đó bệnh tim là phổ biến nhất.

Một kết quả được đăng trên Tạp chí Khoa học Y tế Mỹ ngày 6/10/2020 cho thấy tỷ lệ tử vong do COVID-19 ở những người mắc bệnh tim mạch là từ 10,5 đến gần 14%, đặc biệt đối với bệnh mạch vành. Các nhà nghiên cứu cho rằng nguyên nhân làm tăng các biến chứng của COVID-19 ở người bệnh tim mạch là do phổi và tim có nhiều thụ thể cho phép virus xâm nhập.

COVID-19 ảnh hưởng đến tim như thế nào?

Các nghiên cứu cho thấy nhiều loại virus, trong đó có SARS-CoV-2 gây COVID-19, có thể làm rối loạn nhịp tim và thậm chí gây ra cơn đau tim. Bác sĩ Mohammad Madjid chuyên về tim mạch tại Trường Y McGovern (Mỹ) cho biết: “COVID-19 tạo phản ứng viêm nghiêm trọng trong cơ thể và viêm là nguyên nhân lớn nhất gây ra các cơn đau tim.” Viêm có thể dẫn đến hình thành các mảng bám tích tụ trong động mạch, từ đó xuất hiện cục máu đông làm tắc mạch máu, hậu quả là đau tim và đột quỵ.

COVID-19 ảnh hưởng rất nặng nề tới hệ tim mạch (Ảnh: Internet).

Một nghiên cứu lớn bao gồm hơn 11 triệu người tham gia được công bố vào tháng 2/2022 trên tạp chí Nature Medicine cho thấy những người bị nhiễm COVID-19 có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn. Thậm chí những người mắc COVID-19 không nhập viện cũng tăng nguy cơ mắc các vấn đề như đột quỵ, bệnh tim, viêm màng ngoài tim, viêm cơ tim, suy tim và cục máu đông.

Những kết quả này tương tự với các nghiên cứu từ giai đoạn đầu của đại dịch. Ví dụ một nghiên cứu được đăng trên tạp chí JAMA Cardiology ngày 27/7/2020 cho thấy: trong số những người mới khỏi bệnh COVID-19, có tới 78% mắc các vấn đề về tim và 60% có tình trạng viêm cơ tim.

Người mắc bệnh tim mạch nên làm gì để bảo vệ bản thân?

Đối với người đang bị bệnh tim, điều đặc biệt quan trọng là phải cẩn thận chăm sóc bản thân và tránh bị nhiễm COVID-19. Những biện pháp sau đây có thể giúp bạn giữ sức khỏe và tránh được các tình huống nguy hiểm:

Luôn ưu tiên chăm sóc tim mạch của mình

Hiệp hội Tim Mỹ (AHA) khuyến cáo: nếu bạn cảm thấy có các dấu hiệu cảnh báo cơn đau tim hoặc đột quỵ thì hãy gọi trợ giúp ngay lập tức. Những người bị bệnh tim cần đặc biệt chú ý nhiều hơn đến các triệu chứng như khó thở, đau ngực hoặc nhịp tim không đều.

Trong giai đoạn đầu của đại dịch, nhiều người sợ đến chỗ đông người nên không đi khám bệnh thường xuyên, đó cũng có thể là một nguyên nhân làm tăng số ca tử vong do bệnh tim mạch. Hiện nay COVID-19 đã được khống chế một phần và các bệnh viện có thể đảm bảo chăm sóc tốt cho những người mắc bệnh khác.

Uống thuốc điều trị bệnh tim mạch đều đặn

Điều quan trọng luôn phải tuân thủ là dùng các loại thuốc tim mạch được kê đơn một cách đều đặn và đúng hướng dẫn. Trung tâm Phòng ngừa và Kiểm soát Bệnh tật Mỹ (CDC) khuyến cáo người bệnh tim mạch nên mua sẵn lượng thuốc đủ dùng ít nhất 30 ngày trong nhà mình.

Mua sẵn lượng thuốc đủ dùng cho nhiều ngày (Ảnh: Internet).

Dùng thuốc không chỉ để điều trị bệnh tim mạch mà còn giúp người bệnh duy trì sức khỏe để chống lại COVID-19 và các biến chứng của nó nếu chẳng may mắc phải.

Không dùng các loại thuốc “truyền miệng” để chữa COVID-19

Tháng 6/2020, Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA) đã ngừng cho phép sử dụng khẩn cấp hydroxychloroquine (một loại thuốc chữa sốt rét) để điều trị COVID-19, vì lo ngại các vấn đề về nhịp tim đã được các tổ chức về tim mạch cảnh báo.

Một thử nghiệm của Viện Y tế Quốc gia Mỹ và một thử nghiệm ở Brazil cũng xác định rằng hydroxychloroquine không phải là phương pháp điều trị hiệu quả đối với COVID-19 khi so sánh với các phương pháp khác.

Một nghiên cứu của Đại học Chicago được đăng trên tạp chí JAMA ngày 15/9/2020 cho thấy thuốc kháng sinh azithromycin làm tăng nguy cơ ngừng tim ở người bệnh nếu dùng chung với các loại thuốc khác có tác dụng điều chỉnh hoạt động của tim.

Tiêm vaccine ngừa COVID-19

Một bản tuyên bố được viết bởi 5 chuyên gia sức khỏe tim mạch của Mỹ và được AHA công bố vào tháng 1/2021 khuyến cáo rằng tất cả mọi người đều nên tiêm vaccine COVID-19 nếu đủ điều kiện, đặc biệt là những người có yếu tố nguy cơ tim mạch và bệnh tim, và những người đã từng bị đau tim và đột quỵ, bởi vì đối với những người này thì việc bị nhiễm COVID-19 sẽ gây nguy hiểm hơn nhiều so với việc tiêm vaccine.

Mặc dù thử nghiệm cho thấy các loại vaccine hiện tại bị giảm tác dụng chống nhiễm virus đối với biến thể omicron, nhưng chúng vẫn có thể làm giảm nguy cơ bệnh nặng và nhập viện, và tiêm 2 liều sẽ có tác dụng tốt hơn 1 liều.

Người bị bệnh tim mạch vẫn nên tiêm vaccine COVID-19 (Ảnh: Internet).

Một phản ứng phụ hiếm gặp là viêm cơ tim do vaccine đã được nghiên cứu rất nhiều trong thời gian qua. Một số trường hợp mắc tình trạng này chủ yếu là nam giới dưới 30 tuổi, tuy vậy CDC vẫn khuyến cáo tất cả mọi người trên 5 tuổi nên tiêm đầy đủ các mũi vaccine và cả mũi tăng cường.

Một nghiên cứu của Anh được đăng trên tạp chí Nature Medicine tháng 12/2021 cho thấy nguy cơ mắc các biến chứng tim mạch hiếm gặp như viêm cơ tim, viêm màng ngoài tim và nhịp tim không đều khi bị nhiễm COVID-19 là cao hơn gấp nhiều lần so với khi tiêm vaccine.

Ngoài ra người bị bệnh tim mạch cũng nên tiêm vaccine ngừa các bệnh khác, nhất là khi cuộc sống dần trở lại bình thường. CDC khuyến cáo những người này nên tiêm ngừa cúm hàng năm vì họ có nguy cơ mắc các biến chứng nặng do cúm như đau tim và đột quỵ, đồng thời nên thường xuyên tiêm ngừa phế cầu để tránh các bệnh do phế cầu như viêm phổi, viêm màng não và nhiễm trùng máu.

Đeo khẩu trang để bảo vệ bản thân

CDC khuyến cáo những người có nguy cơ cao đối với COVID-19 nên tiếp tục đeo khẩu trang ở các không gian trong nhà, mặc dù hầu hết các nước đã nới lỏng quy định này. Lý do là vì biến thể omicron dễ lây lan hơn và lây với thời gian tiếp xúc ngắn hơn so với các biến thể trước.

Dữ liệu do CDC công bố vào tháng 2/2022 cho thấy: khẩu trang N95 hoặc KN95 đeo vừa vặn có thể làm giảm 83% nguy cơ mắc COVID-19 cho người đeo, khẩu trang y tế là 66% và khẩu trang vải là 56%.

Cập nhật thông tin từ các nguồn đáng tin cậy

Trên mạng hiện nay tràn ngập tin tức về COVID-19 nhưng không phải tất cả đều đúng. Để đảm bảo thông tin chính xác, hãy theo dõi những nguồn chính thống như CDC, Tổ chức Y tế Thế giới, Bộ Y tế và các cơ quan khác của nhà nước, cũng như các thông tin có dẫn nguồn từ những cơ quan này.

Trên đây là những điều mà người mắc bệnh tim mạch cần đặc biệt chú ý để bảo vệ bản thân trước COVID-19. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Ăn trứng quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ gì không tốt cho sức khỏe?

2022-05-16T16:56:04Z

Trứng là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe và được mọi người sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn, nhưng các nghiên cứu mới lại cho thấy rằng trứng cũng có thể gây tác dụng phụ không tốt nếu ăn quá nhiều. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu 5 tác hại khi ăn trứng quá nhiều nhé.

1. Có thể gây táo bón

Trong trứng không có chất xơ nên ăn quá nhiều có thể gây táo bón (Ảnh: Internet)

Trứng có nhiều protein nhưng lại không chứa chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa. Thiếu chất xơ sẽ dẫn đến táo bón nên nếu chỉ ăn trứng thì cơ thể bạn sẽ rất khó chịu đấy. Đó là lý do bữa ăn của bạn sẽ lành mạnh hơn nếu ăn trứng cùng với các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau hay cà chua.

2. Có thể làm tăng cholesterol

Các nghiên cứu đã cho thấy rằng việc bỏ trứng hoàn toàn khỏi chế độ ăn hàng ngày có thể làm tăng tuổi thọ. Lòng đỏ trứng có hàm lượng cholesterol cao nên nếu bạn ăn quá nhiều trứng thì sẽ tăng nguy cơ mắc một số bệnh, nhưng nếu ăn vừa phải thì hoàn toàn không có vấn đề gì cả.

Ngoài ăn trứng, bạn có thể bổ sung protein cho cơ thể bằng cách thay thế lòng đỏ trứng bằng các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, cá, các loại hạt, mì sợi và bánh mì.

3. Có thể khiến da nổi mụn

Da nổi mụn trứng cá do lượng hormone progesterone trong cơ thể tăng cao, và trứng lại chứa nhiều chất này. Cơ thể chúng ta cũng tự sản xuất ra progesterone nhưng khi ăn trứng sẽ làm tăng thêm chất gây mụn này trong cơ thể. Vì vậy nếu bạn đột nhiên thấy da nổi mụn thì nên xem lại tần suất ăn trứng của mình nhé.

4. Có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Ảnh hưởng của trứng đối với sức khỏe còn phụ thuộc vào thể trạng vốn có của mỗi người nữa (Ảnh: Internet)

Nói chung, những người khỏe mạnh có thể ăn khoảng 1 quả trứng mỗi ngày sẽ không ảnh hưởng gì đối với tim mạch, thậm chí còn có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ và cải thiện thị lực nữa.

Tuy nhiên nếu bạn đang gặp vấn đề về sức khỏe như mắc bệnh tiểu đường thì ăn nhiều trứng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Các nghiên cứu phát hiện ra rằng những người đàn ông ăn nhiều hơn một quả trứng mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn người bình thường.

5. Có thể gây đầy hơi, đau bụng

Ăn trứng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng thế đâu nhé (Ảnh: Internet)

Trứng có thể là món ăn sáng tuyệt vời đối với nhiều người, nhưng với một số người khác thì trứng lại gây khó chịu. Nếu bạn đang thắc mắc tại sao mình bị đầy hơi hoặc chướng bụng sau khi ăn trứng thì bạn nên làm xét nghiệm dị ứng để xem có nên tiếp tục ăn trứng thường xuyên hay không nhé.

Ngoài dị ứng thì có thể bạn mắc chứng không dung nạp trứng, tức là không thể tiêu hóa một chất nào đó trong trứng, do cơ thể bạn không có loại enzym thích hợp để phân giải chất đó. Điều này không chỉ khiến bạn bị đầy hơi mà còn có thể gây đau bụng, đau đầu và tâm trạng căng thẳng nữa.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Tự kiểm tra sức khỏe tim mạch tại nhà với 2 phép đo đơn giản ai cũng làm được

2022-04-23T00:36:28Z

Khi nói đến kiểm tra sức khỏe tim mạch, ai cũng nghĩ rằng phải có nhiều loại máy móc thiết bị phức tạp và chỉ có bác sĩ mới làm được. Nhưng thực ra không phải lúc nào cũng cần đến máy móc, bạn có thể tự theo dõi một vài chỉ số quan trọng của bản thân chỉ với phép tính đơn giản.

Sức khỏe tim mạch là cực kỳ quan trọng đối với cơ thể nói chung, các bệnh tim mạch ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại và gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Để đánh giá toàn diện về tình trạng tim mạch, các bác sĩ cần biết nhiều thông số của người bệnh, ví dụ như huyết áp hay cholesterol trong máu.

Có rất nhiều chỉ số liên quan đến tim mạch (Ảnh: Internet).

Để đảm bảo theo dõi sức khỏe của bản thân hiệu quả nhất, bạn nên thường xuyên đi khám tổng quát định kỳ để đo các chỉ số một cách chính xác. Nhưng ngay tại nhà vẫn có cách để tự kiểm tra sức khỏe tim mạch của bản thân mà không cần máy móc thiết bị đặc biệt nào, chỉ cần vài hoạt động đơn giản và tính toán nhanh.

Bài test cầu thang

Cách thực hiện rất đơn giản: bạn có cảm thấy hụt hơi, khó thở khi đi lên cầu thang không? Theo một nghiên cứu năm 2020 của Hội Tim mạch Châu Âu, mỗi người có thể tự đánh giá sức khỏe tim mạch của mình bằng cách đo thời gian để leo lên 4 đoạn cầu thang, tổng cộng 60 bậc.

Tốc độ lên cầu thang cho biết sức khỏe tim mạch (Ảnh: Internet).

Tác giả của nghiên cứu, bác sĩ Jesús Peteiro chuyên khoa tim mạch tại Bệnh viện Đại học A Coruna (Tây Ban Nha), giải thích: “Nếu bạn mất hơn 1 phút rưỡi để leo lên 4 đoạn cầu thang thì sức khỏe của bạn chưa đạt mức tối ưu và nên hỏi ý kiến bác sĩ.”

Khi so sánh kết quả của test cầu thang và các bài kiểm tra y tế chuyên sâu về sức khỏe tim mạch, các nhà nghiên cứu nhận thấy có một số kết quả giống nhau, ví dụ như trong số các bệnh nhân mất hơn 1 phút rưỡi để hoàn thành test cầu thang, có 58% số người có “chức năng tim bất thường khi kiểm tra trên máy chạy bộ”. Những người lên cầu thang nhanh hơn cũng có khả năng tập thể dục tốt hơn, do đó có liên quan với tỷ lệ tử vong thấp hơn.

Bác sĩ Peteiro cũng là tác giả của một nghiên cứu năm 2018, trong đó những người tham gia được yêu cầu đi bộ lên 3 đoạn cầu thang. Kết quả cho thấy những người đi chậm có nguy cơ tử vong vì bệnh tim trong 5 năm sau đó cao hơn gần 3 lần (3,2% so với 1,7%).

Lên cầu thang là bài tập rất tốt cho tim mạch (Ảnh: Internet).

Trong cả hai nghiên cứu trên, những người tham gia đều là người có triệu chứng bệnh mạch vành. Nhưng bác sĩ Peteiro nói rằng, khi đánh giá khả năng tập thể dục thì bài test cầu thang có thể áp dụng cho mọi người nói chung. Thực tế đã có nhiều bài test bước chân từ lâu đã được các chuyên gia y tế sử dụng để đánh giá sức khỏe của tim và phổi.

Tự đo nhịp tim

Nhịp tim được tính là số lần tim đập trong 1 phút, là một phép đo cơ bản về sức khỏe tim mạch được thực hiện thường xuyên khi khám bệnh và cung cấp nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe nói chung. Bất kỳ ai cũng có thể tự đo nhịp tim của mình tại nhà mà không cần máy móc phức tạp.

Nhịp tim là chỉ số cơ bản phải theo dõi thường xuyên (Ảnh: Internet).

Nhịp tim của chúng ta thay đổi tự nhiên theo thời gian trong ngày và cũng phụ thuộc vào mức độ vận động của cơ thể. Ví dụ khi căng thẳng cao độ hoặc vận động mạnh thì tim đập nhanh hơn, còn khi thư giãn hoặc ngủ thì nhịp tim chậm hơn. Có hai chỉ số nhịp tim mang ý nghĩa khác nhau: nhịp tim lúc nghỉ và nhịp tim tối đa.

Nhịp tim lúc nghỉ

Đây là nhịp tim khi cơ thể ở trạng thái nghỉ ngơi, thư giãn và không vận động. Nghiên cứu cho thấy nhịp tim lúc nghỉ tăng cao có liên quan với sức khỏe thể chất kém hơn, huyết áp cao hơn, tăng nguy cơ đau tim và tử vong.

Nhịp tim lúc nghỉ như thế nào được coi là “bình thường”? Điều này còn tùy thuộc từng cá nhân, nhìn chung nhịp tim của người trưởng thành khỏe mạnh nằm trong khoảng từ 60 đến 100 nhịp mỗi phút, ngoài ra cũng phụ thuộc vào độ tuổi. Dưới đây là chỉ số nhịp tim lúc nghỉ bình thường cho các nhóm tuổi khác nhau:

20 tuổi: 100-170 nhịp/phút
30 tuổi: 95-162 nhịp/phút
40 tuổi: 90-153 nhịp/phút
50 tuổi: 85-145 nhịp/phút
60 tuổi: 80-136 nhịp/phút
70 tuổi: 75-128 nhịp/phút

Nhịp tim tối đa

Trái với nhịp tim lúc nghỉ, nhịp tim tối đa được đo khi bạn đang tập thể dục. Chỉ số này cho biết tim đập nhanh như thế nào khi hoạt động mạnh và nó gần với “nhịp tim tối đa” thực sự của bạn – là giới hạn nhịp tim cao nhất có thể đạt đến. Để biết nhịp tim tối đa của bản thân là bao nhiêu, hãy lấy 220 trừ đi số tuổi.

Nhịp tim tối đa là nhịp tim khi cơ thể đang vận động mạnh (Ảnh: Internet).

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Mỹ (CDC), khi tập thể dục cường độ vừa phải thì nhịp tim nên nằm trong khoảng từ 64% đến 75% nhịp tim tối đa, và khi tập thể dục cường độ mạnh thì nên nằm trong khoảng từ 77% đến 93%.

Nhịp tim tối đa liên quan với khả năng tập luyện hiếu khí của cơ thể. Các nghiên cứu nhận thấy rằng khả năng tập luyện hiếu khí cao có liên quan với ít nguy cơ bị đau tim và tử vong hơn, theo Harvard Health.

Cách đo nhịp tim tại nhà

Trên cơ thể có một số vị trí dễ cảm nhận được nhịp mạch đập, trong đó phổ biến và dễ tìm nhất là động mạch quay ở cổ tay. Chỉ cần đặt ngón trỏ và ngón giữa của bạn vào mặt trong của cổ tay, ngay phía dưới ngón cái, bạn sẽ thấy nhịp mạch đập. Đếm số nhịp tim trong 60 giây hoặc đếm trong 15 giây rồi nhân 4 để ra được nhịp tim trong 1 phút của bạn là bao nhiêu.

Đếm mạch đập ở cổ tay (Ảnh: Internet).

Thời điểm tốt nhất để đo nhịp tim lúc nghỉ là vào buổi sáng khi bạn mới thức dậy và vẫn còn nằm trên giường. Còn đối với nhịp tim khi tập thể dục, bạn phải tạm dừng một lúc giữa buổi tập để đo, cũng có thể dùng máy đo nhịp tim chuyên dụng hoặc máy tập thể dục nếu có (chính xác nhất là máy đo nhịp tim đeo ở ngực).

Chú ý các dấu hiệu cảnh báo bệnh tim mạch

Nhiều người mắc bệnh tim mạch chỉ được chẩn đoán khi bệnh đã tiến triển đến mức quá muộn. Dưới đây là một số triệu chứng phổ biến của cơn đau tim, bệnh tim, suy tim và các vấn đề sức khỏe tim mạch khẩn cấp khác mà bạn cần lưu ý, theo Mayo Clinic.

Đau ngực, cảm giác căng tức ngực
Hụt hơi
Sưng phù ở tay, chân, mắt cá chân hoặc bàn chân
Đau lưng
Nhịp tim nhanh hoặc không đều (đánh trống ngực)
Nhịp tim thay đổi
Yếu người
Tê ở tay hoặc chân
Chóng mặt
Nhanh mệt khi vận động thể chất
Ợ nóng, buồn nôn hoặc nôn
Ngất xỉu

Trên đây là cách tự kiểm tra sức khỏe tim mạch tại nhà cùng với các dấu hiệu cảnh báo bệnh tim mạch mà bạn cần để ý. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Nhóm máu ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe tim mạch của chúng ta?

2022-04-20T00:37:32Z

Phần lớn mọi người nghĩ rằng những người mang nhóm máu A và B thì sẽ có nguy cơ dễ mắc bệnh tim mạch hơn. Nhưng điều đó có phải là sự thật? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!

Bạn không thể biết nhóm máu nếu chỉ nhìn bên ngoài một người nào đó, nhưng mỗi giây mỗi phút đều có những tế bào máu chảy liên tục trong cơ thể chúng ta, trên các tế bào có các phân tử nhỏ xác định nhóm máu khác nhau: A+, A-, B+, B-, O-, O+, AB+ và AB-.

Nhóm máu trong cơ thể mình có ý nghĩa như thế nào? (Nguồn: Internet)

Điều này thường ít được chú ý cho đến khi bạn phải ở trong bệnh viện chờ truyền máu hoặc bạn đi hiến máu, khi đó bạn biết được nhóm máu của mình là gì.

Những nghiên cứu khoa học đã cho thấy các nhóm máu đóng vai trò quan trọng hơn nhiều so với chúng ta nghĩ. Đó có thể là yếu tố đánh giá nguy cơ mắc một số bệnh nhất định, đặc biệt là bệnh tim mạch. Những sự khác biệt vô hình của nhóm máu có thể khiến một số người có nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch cao hơn người khác.

Nhóm máu có ý nghĩa gì và chúng khác nhau như thế nào?

Các chữ cái A, B và O đại diện cho các dạng khác nhau của gen ABO, chúng tạo ra sự khác nhau cho các tế bào máu của chúng ta để tạo thành các nhóm máu khác nhau. Nếu bạn mang nhóm máu AB tức là cơ thể của bạn tạo ra kháng nguyên A và B trên các tế bào hồng cầu. Còn với người mang nhóm máu O thì sẽ không tạo ra bất kỳ kháng nguyên nào.

Nhóm máu được chia thành “dương” hoặc “âm” dựa theo việc có hay không có một loại protein trên tế bào hồng cầu. Nếu tế bào máu của bạn có protein này thì được gọi là Rh+.

Sự khác nhau của các nhóm máu là gì? (Nguồn: Internet)

Những người có nhóm máu O được gọi là “người chuyên cho” vì máu của họ không có bất kỳ kháng nguyên hoặc protein nào, nghĩa là họ có thể hiến máu cho bất kỳ ai trong trường hợp khẩn cấp.

Nhưng tại sao có nhiều nhóm máu khác nhau như vậy? Các nhà khoa học cũng không hiểu rõ về vấn đề này, nhưng các yếu tố như di truyền và nhiễm trùng trong quá khứ có thể thúc đẩy các đột biến bảo vệ trong máu góp phần tạo nên sự đa dạng này, theo Tiến sĩ Douglas Guggenheim, một nhà huyết học tại Penn Medicine.

Những người có máu loại O có thể bị bệnh tả nặng hơn. Trong khi đó những người có nhóm máu A hoặc B có nguy cơ mắc các vấn đề đông máu cao hơn.

Các nhóm máu có nguy cơ mắc bệnh tim cao nhất

Nhóm máu có ảnh hưởng đến bệnh tim mạch không? (Nguồn: Internet)

Theo Hội Tim mạch Mỹ, những người mang nhóm máu A, B hoặc AB có nhiều khả năng bị đau tim hoặc bị suy tim hơn những người nhóm máu O. Mặc dù mức tăng nguy cơ là nhỏ (nhóm A hoặc B có nguy cơ đau tim kết hợp cao hơn 8% và tăng 10% nguy cơ suy tim, theo một nghiên cứu lớn), nhưng sự khác biệt về tỷ lệ đông máu cao hơn nhiều.

Trong nghiên cứu trên, những người có nhóm máu A và B có 51% nguy cơ xuất hiện huyết khối tĩnh mạch sâu và 47% nguy cơ xuất hiện thuyên tắc phổi, tình trạng rối loạn đông máu nghiêm trọng cũng có thể làm tăng nguy cơ suy tim.

Theo Guggenheim, một lý do khiến cho nguy cơ này gia tăng có thể liên quan đến sự viêm nhiễm xảy ra trong cơ thể của những người có nhóm máu A, B hoặc AB. Những protein có trong nhóm máu A và B có thể gây “tắc nghẽn” hoặc “làm dày” tĩnh mạch và động mạch, làm tăng nguy cơ đông máu và các bệnh về tim.

Guggenheim cũng nghĩ rằng điều này có thể giải thích cho sự giảm nguy cơ mắc bệnh COVID-19 mức độ nặng ở những người có nhóm máu O. COVID-19 nặng thường gây ra các vấn đề về tim mạch, máu đông.

Người mang nhóm máu O có ít nguy cơ nhiễm COVID-19 mức độ nặng hơn. (Nguồn: Internet)

Những bí mật khác của nhóm máu

Những người có nhóm máu O có nguy cơ mắc bệnh tim và đông máu thấp hơn một chút, nhưng họ có thể dễ bị xuất huyết hoặc rối loạn chảy máu hơn. Điều này có thể dễ xảy ra hơn ở phụ nữ sau khi sinh con, theo một nghiên cứu về mất máu sau sinh, cho thấy nguy cơ này tăng ở phụ nữ có nhóm máu O.

Những người có nhóm máu O cũng có thể bị ảnh hưởng nặng hơn sau chấn thương do mất máu nhiều hơn, theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Critical Care.

Nghiên cứu khác đã phát hiện sự tăng nguy cơ suy giảm nhận thức ở những người có nhóm máu AB khi so sánh với những người có nhóm máu O. Suy giảm nhận thức bao gồm những triệu chứng như khó nhớ, khó tập trung hoặc khó đưa ra quyết định.

Bạn có nên thay đổi lối sống dựa theo nhóm máu của mình không?

Mặc dù nghiên cứu hiện nay cho thấy rằng nhóm máu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim của một người nào đó, nhưng các yếu tố quan trọng như chế độ ăn uống, tập thể dục hoặc thậm chí mức độ ô nhiễm mà bạn tiếp xúc trong môi trường cũng là những yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.

Guggenheim nói rằng đối với những bệnh nhân cố gắng giữ sức khỏe tim mạch thì không có khuyến nghị đặc biệt nào ngoài một chế độ ăn uống lành mạnh để giảm viêm, bất kể nhóm máu của người đó là gì.

Protein nạc, chất béo lành mạnh, trái cây, rau quả và ngũ cốc nguyên hạt đều là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. (Nguồn: Internet)

Nhưng ông lưu ý, nghiên cứu trong tương lai có thể phát hiện những bằng chứng rõ ràng hơn để các bác sĩ điều trị cho bệnh nhân dựa trên nhóm máu của họ. Khi tất cả các yếu tố khác đều giống nhau thì một bệnh nhân có mức cholesterol khỏe mạnh và nhóm máu A có thể được hưởng lợi từ việc uống aspirin mỗi ngày, trong khi điều đó có thể không cần thiết đối với một người cũng có mức cholesterol đó và nhóm máu O.

“Một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh nói chung sẽ là điều mà bất kỳ bác sĩ nào cũng sẽ đề xuất, và tôi sẽ nói rằng ABO không thay đổi điều đó,” Guggenheim nói.

Thông tin trong bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không nhằm mục đích tư vấn sức khỏe hoặc y tế. Hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc cơ quan y tế để trả lời bất kỳ câu hỏi nào của bạn về tình trạng y tế hoặc các mục tiêu sức khỏe.

Nếu bạn thấy thông tin mà BlogAnChoi cung cấp là hữu ích thì đừng ngần ngại chia sẻ cho bạn bè. Cũng đừng quên đánh giá bài viết và để lại cảm nghĩ của mình ở dưới phần bình luận nhé!

Hơn cả, bạn hãy theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật kịp thời các thông tin thú vị trong ngày nhé!

Một số bài viết hữu ích và thú vị khác mà bạn nên đọc:

Kombucha là gì? Cách uống Kombucha đúng cách? Mua Kombucha ở đâu uy tín?

2022-04-19T02:21:27Z

Trà là một món đồ uống quen thuộc với rất nhiều người, thưởng trà là thói quen tốt giúp cân bằng cuộc sống và tăng sự tập trung. Có rất nhiều loại trà nhưng hiện nay Kombucha – trà lên men từ Scoby đang dần trở thành xu hướng vì mang đến rất nhiều lợi ích cải thiện sức khỏe, là liệu pháp thư giãn tinh thần tuyệt vời, giữ dáng và làm đẹp da. Nếu bạn cũng đang tìm hiểu về trà Kombucha là gì? Cách uống Kombucha đúng cách? Mua Kombucha ở đâu uy tín? thì đừng bỏ qua bài viết bên dưới đây nha.

Kombucha là gì?

Trà Kombucha có xuất xứ từ Nhật Bản với tên gọi nấm Thuỷ Sinh, hay từ Trung Quốc với tên gọi nấm Trường Sinh hay Thủy Hoài Sâm. Trà Kombucha được lên men nên được đánh giá tốt hơn so với các lá trà thông thường khác. Đó chính là nhờ con giống SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) – sự cộng sinh phát triển của nấm men và vi khuẩn.

Kombucha là một loại trà có chứa nhiều dưỡng chất lên men có lợi cho cơ thể (nguồn: internet)

Sau khi con giống Scoby lên men sẽ phá vỡ đường ủ chung từ trước đó, tạo ra một hỗn hợp gồm có: cồn, carbon dioxide và hỗn hợp axit. Đồng thời còn chứa nhiều vitamin B, enzyme và chủng lợi khuẩn có lợi. Mùi vị đặc trưng khi dùng Kombucha chính vị chua chua của giấm, ngọt dịu của đường, xen lẫn bọt khí của gas. Để dễ uống hơn người ta mix Kombucha thêm với các loại trái cây như: kiwi, xoài, lựu, táo, chanh,…

Dạo quanh thị trường Kombucha gồm những loại nào?

Hiện nay trà Kombucha không còn quá xa lạ đối với tất cả mọi người vì đây là thức uống bổ dưỡng cho cơ thể. Nên Kombucha được “biến thể” thành nhiều dạng khác nhau như: kombucha tự nuôi và Kombucha đóng chai, đóng gói. Mỗi loại sẽ có ưu điểm, nhược điểm khác nhau và phù hợp với từng nhu cầu của người dùng. Cùng mình tìm hiểu ngay nhé.

Hiện nay trên thị trường có hai dạng chính là Kombucha tự nuôi và Kombucha đóng gói hay đóng chai (nguồn: BlogAnChoi)

1. Kombucha tự nuôi

Đầu tiên chính là tự nuôi lấy Kombucha và dùng chính sản phẩm sau khi lên men để sử dụng trực tiếp. Quá trình Kombucha không quá khó khăn nhưng đòi hỏi phải có sự tỉ mỉ và cần nhiều thời gian. Tự sản xuất Kombucha cần nguồn nguyên liệu quan trọng nhất đó chính là con giống Scoby tốt, không bị hư và không có mùi hôi. Mỗi tách trà Kombucha tự làm bạn sẽ cảm nhận rõ vị nguyên bản nhất, không bị pha tạp và trọn vẹn dưỡng chất.

Kombucha khi tự nấu sẽ giúp giữ trọn vẹn dưỡng chất nên thưởng thức rõ mùi vị hơn (nguồn: BlogAnChoi)

Ưu điểm

Có thể thực hiện ngay tại nhà, thao tác đơn giản.
Giữ được trọn vị Kombucha chuẩn nhất.
Tiết kiệm được nhiều chi phí.
Có thể làm số lượng lớn và dùng được lâu hơn.

Nhược điểm

Cần thời gian để lên men trà và phải biết chọn giống Scoby tốt.
Rất dễ làm hỏng trà Kombucha trong quá trình lên men.
Nồng độ rượu có thể vượt quá 3% không tốt cho cơ thể.

Xem thêm bài viết hướng dẫn cách nuôi Scoby và cách bảo quản trà Kombucha đúng cách.

2. Kombucha đóng chai, đóng gói

Nhưng không phải ai cũng có thể tự làm Kombucha tại nhà, đặc biệt thời điểm luôn bận rộn như hiện nay. Nên trà Kombucha đã được cho ra đời những phiên bản đóng chai (đóng lon), hay đóng gói sẵn. Đặc điểm của Kombucha đã được trải qua quá trình chế biến cẩn thận, tỉ mỉ và chọn được những sản phẩm chất lượng nhất. Và được bổ sung thêm các vị trái cây, vitamin giúp tăng hàm lượng dinh dưỡng và uống ngon miệng hơn.

Kombucha ở dạng đóng gói được mix thêm nhiều loại trái cây tăng hương vị nên dễ uống hơn (nguồn: BlogAnChoi)

Ưu điểm

Tiện lợi, thích hợp cho các cô nàng không có nhiều thời gian.
Sản phẩm được chọn lọc kỹ, hợp vệ sinh và an toàn.
Bổ sung thêm nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
Mùi vị thơm ngon, dễ uống hơn so với Kombucha truyền thống.

Nhược điểm

Giá thành thường cao.
Thường có chất tạo ngọt nhân tạo trong sản phẩm.

Kombucha có tác dụng gì?

Chất chống oxy hóa

Được mệnh danh là nước uống có hàm lượng chống oxy hóa dồi dào, nhờ được ủ kèm với lá trà xanh và trà đen. Nên trà Kombucha có polyphenol cao giúp hạn chế các gốc tự do hình thành trong cơ thể – đây là nguyên nhân gây lão hóa da, gây các bệnh lý mãn tính. Ngoài ra Kombucha còn thanh lọc cơ thể, loại bỏ nhiều độc tố xấu. Thúc đẩy quá trình trao chất trong cơ thể, giảm mỡ tích tụ và hỗ trợ quá trình giảm cân nhanh chóng hơn.

Kombucha sau khi ủ có chứa hàm lượng polyphenol cao có khả năng chống oxy hóa hoàn hảo (nguồn: internet)

Tiêu diệt vi khuẩn

Trà Kombucha được lên men từ Scoby chính nhờ sự phát triển đồng thời của hai vi sinh vật tự nhiên đó là: vi khuẩn và nấm men. Quá trình này sản sinh ra hỗn hợp axit gồm có (axit axetic, axit gluconic và axit lactic), có tính pH thấp. Nhờ tính chất này Kombucha có tính kháng khuẩn tự nhiên tốt, giảm mắc các bệnh lý nhiễm trùng trong cơ thể, giảm mắc các bệnh liên quan đến nấm Candida, tăng sức đề kháng cho tế bào.

Ngoài ra Kombucha còn có thể dùng như một loại xịt khuẩn nhờ tính axit trong đấy (nguồn: internet)

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu hiện nay chính là các bệnh lý về tim mạch như: tăng huyết áp, đột quỵ, nhồi máu não,… Khi các nhà nghiên cứu trà Kombucha trên chuột trong 30 ngày, đã ghi nhận kết quả khả quan. Kombucha giảm hàm lượng LDL (cholesterol xấu), tăng hàm lượng HDL (cholesterol tốt) tốt hơn 31% so với người dùng trà thông thường. Nhờ hiệu quả này nên giảm mỡ trong máu, giảm xơ vữa mạch tốt hơn.

Kombucha còn giúp cải thiện các bệnh lý liên quan đến tim mạch như giảm LDL, tăng HDL (nguồn: internet)

Kiểm soát bệnh đái tháo đường tuýp 2

Bệnh lý đang dần trẻ hóa và có thể gặp ở khắp lứa tuổi hiện nay chính là đái tháo đường, nhiều nhất là ở tuýp 2, do đề kháng insulin trong cơ thể. Khi nghiên cứu tác dụng của trà Kombucha ở những con chuột bị đái tháo đường, người ta nhận thấy khả năng giảm lượng đường máu do trà mang lại. Kombucha được ủ trà xanh làm giảm chuyển hóa của carbohydrates tốt hơn thông thường.

Kombucha còn hỗ trợ trong quá trình bệnh đái tháo đường nữa đấy nhé (nguồn: internet)

Ngăn chặn các tế bào ung thư

Sự xuất hiện nhiều tế bào tự do mà cơ thể không kiểm soát được sẽ rất dễ dẫn đến bệnh lý về ung thư. Nên hiện nay nghiên cứu nhiều sản phẩm bổ sung vào cơ thể để góp phần thúc đẩy các tế bào hoạt động tốt hơn và đúng với “chương trình” đã cài đặt sẵn trước đây. Trà Kombucha có hợp chất polyphenol có khả năng chống oxy hóa cao, nên có thể giảm hình thành các gốc tự do. Tuy nhiên đây chỉ nghiên cứu và chưa hiểu rõ được cơ chế của trà Kombucha mang lại.

Kombucha giảm hình thành các gốc tự do, ổn định tế bào nên có thể giúp ngăn ngừa bệnh (nguồn: internet)

Cải thiện sức khỏe và hệ tiêu hóa

Trà Kombucha là nguồn cung cấp lợi khuẩn Probiotics tự nhiên (Lactobacillus Acidophilus) và vitamin có lợi cho sức khỏe. Kombucha giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, mang đến cơ thể khỏe mạnh, đặc biệt trong tình hình dịch Covid – 19 như hiện nay. Ngoài ra trà Kombucha còn giúp bộ máy tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng hơn, giảm đầy hơi và chướng bụng.

Kombucha cung cấp lợi khuẩn là Probiotics giúp cải thiện tiêu hóa tốt hơn (nguồn: internet)

Tác hại của trà Kombucha?

Khi sử dụng đúng cách trà Kombucha sẽ là một loại nước uống ngon và bổ dưỡng. Tuy các mặt tích cực mang lại thì trà Kombucha vẫn có thể gây hại cho cơ thể.

Sử dụng Kombucha quá mức có thể gây đau đầu và các biểu hiện liên quan đến thần kinh (nguồn: internet)

Khi làm trà Kombucha tại nhà dễ chọn nhầm con giống “homebrewed”, quy trình không hợp vệ sinh dễ gây hỏng, mốc làm xuất hiện triệu chứng nôn ói, đau bụng,…
Trà Kombucha vẫn có chứa caffeine tuy giúp tinh thần phấn chấn cho ngày mới nhưng lại rất dễ gây mất ngủ khi dùng ban đêm, bồn chồn, nhịp tim nhanh.
Lên men trà Kombucha sản sinh ra axit amin tự nhiên tên là Tyramine có thể làm đau đầu, đau nửa đầu cho người dùng.
Kombucha lên men tại nhà thường khó kiểm soát nồng độ rượu (thường lớn hơn 3%) sẽ gây hại cho cơ thể, làm cơ thể mệt mỏi, say xỉn.

Mua Kombucha ở đâu uy tín?

Hiện nay trên thị trường có bán con giống Scoby chuẩn, nên các bạn có thể dễ dàng mua về để tự làm trà Kombucha ngay tại nhà.

Bạn có thể mua giống Scoby tại đây

Hoặc trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu trà Kombucha được đóng gói sẵn, rất tiện lợi, có thể dùng ngay trực tiếp mà không còn lo ủ trà bị hỏng, bị mốc,… Và không sợ bị quá liều gây hại cho sức khoẻ nếu dùng đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Điểm nổi bật nhất của các trà Kombucha đóng gói đó là con giống Scoby được chọn lọc sẵn, có giống tốt trước, được kết hợp thêm nhiều loại trái cây và vitamin. Nhờ thế cung cấp thức uống cực kỳ ngon và bổ dưỡng khi dùng. Cùng mình tìm hiểu qua 3 loại trà Kombucha đóng gói sẵn và đang được ưa chuộng nhất hiện nay nhá.

1. Trà uống lên men Pro Kombucha

Bột trà Pro Kombucha bao gồm 3 phiên bản đó là: Detox Slim (màu vàng), Collagen Lựu (màu đỏ) và Detox Skin (màu xanh lá cây). Công thức hoàn hảo với Scoby lên men được ủ cùng với lá trà xanh và trà đen vừa tăng hương vị trà, vừa tăng khả năng chống oxy hóa. Mỗi phiên bản còn bổ sung thêm các thành phần riêng biệt giúp cung cấp nhiều dưỡng chất hơn. Do sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên nên mùi vị của Pro Kombucha thơm mát, ngọt dịu và dễ uống hơn rất nhiều.

Pro Kombucha bao gồm 3 phiên với mùi vị đặc trưng và giàu dưỡng chất có lợi cho cơ thể (nguồn: internet)

Ưu điểm

Chỉ cần pha với nước là dùng được ngay, không cần phải nuôi Scoby mất nhiều thời gian.
Thiết kế dạng gói nhỏ 5g dễ sử dụng và tiện lợi để mang theo bên mình, đi công tác, du lịch…
Bổ sung hương vị trái cây tự nhiên, thơm ngon, dễ uống hơn so với Kombucha nguyên bản tự nuôi vị khá chua và khó uống.
Con giống Scoby được sấy thăng hoa bằng công nghệ Nhật Bản
Bổ sung vitamin cần thiết A,C,E và 12 lợi khuẩn, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ và bảo vệ hệ tiêu hóa
Công thức không chứa cồn, không gluten, không thành phần biến đổi gen, hàm lượng calo thấp.

Giá bán và link mua Pro Kombucha

Giá bán: 249.000VND/1 hộp 10 gói (5g/gói); Combo 2 hộp là 399.000VND, và 3 hộp là 549.000VND
Đặt mua sản phẩm tại đây.

Xem thêm bài review chi tiết Pro Kombucha tại đây.

2. Trà uống lên men Star Kombucha

Star Kombucha là một trong những loại trà phổ biến nhất hiện nay, với hơn 10 hương vị khác nhau đem đến nhiều trải nghiệm tuyệt vời nhất. Mỗi chai Star Kombucha ra đời đều sản xuất theo tiêu chuẩn khắt khe và đạt được chứng nhận FDA Hoa Kỳ. 100% nguồn liệu từ thiên nhiên với sự chắt lọc chủng Scoby tốt nhất, chất lượng nhất. Đồng thời bổ sung thêm nhiều loại trái cây khác nhau giúp tăng sức đề kháng, cung cấp năng lượng cho người dùng.

Với hơn 11 vị khác nhau Star Kombucha mang đến những trải nghiệm tuyệt vời khi uống (nguồn: internet)

Ưu điểm

Giống Scoby được lên men 30 ngày và nhập khẩu từ Hoa Kỳ.
Có 10 mùi vị đa dạng khác nhau.
Không chứa chất béo.
Thành phần thiên nhiên an toàn cho cơ thể.
Được kiểm nghiệm và chứng nhận của FDA.
Thiết kế lon dạng nước dễ uống, không cần pha trước.

Giá bán và link mua

Giá bán: 360.000 VNĐ/ thùng 12 lon.
Đặt mua sản phẩm tại đây.

3. Trà uống lên men Kombucha VGreen

Kombucha VGreen là dòng trà dưỡng sinh với hơn 11 hương vị khác nhau, trong đó có những vị riêng biệt như hoa nhài, hoa sen, sâm dứa,… Sản phẩm của hãng được sản xuất theo tiêu chuẩn công nghệ BIOTECH – công nghệ hữu cơ sinh học về nguồn nguyên liệu sạch. Mỗi mùi vị được nghiên cứu tinh tế mang đến những trải nghiệm vị giác chân thực nhất. Ngoài ra Kombucha được ủ cùng với lá trà xanh giúp giữ trọn vị và dưỡng chất của giống Scoby.

Kombucha Vgreen được sản xuất theo công nghệ BIOTECH mang đến những sản phẩm sạch và chất lượng (nguồn: internet)

Ưu điểm

Nguồn liệu sạch và thiên nhiên theo tiêu chuẩn của BIOTECH.
Có 11 mùi vị khác nhau mang đến nhiều trải nghiệm.
Không chứa caffein, không cholesterol, không Trans Fat (chất béo bảo hòa)
Thiết kế dạng chai thủy tinh cứng cáp, sang trọng.

Giá bán và link mua

Giá bán: 35.000 VNĐ/ chai 350ml.
Đặt mua sản phẩm tại đây

Cách uống Kombucha đúng cách và an toàn

Nếu bạn mua trà đóng gói của các thương hiệu thì đã có sẵn hướng dẫn sử dụng an toàn theo chỉ dẫn của nhà sản xuất. Tuy nhiên nếu bạn quyết định tự làm Kombucha thì nên lưu ý cách uống Kombucha đúng cách và đảm bảo an toàn nhất nhé.

Ai không nên dùng trà Kombucha lên men?

Kombucha đa phần sẽ phù hợp với mọi đối tượng khác nhau. Tuy nhiên nếu người miễn dịch yếu, bị thương, phụ nữ mang thai và cho con bú không nên sử dụng Kombucha nhé. Ngoài ra các bệnh lý đau dạ dày nên hạn chế vì tính axit trong sản phẩm. Không nên dùng quá nhiều cho người đái tháo đường vì độ ngọt trong Kombucha. Ngoài ra khi lái xe nên hạn chế sử dụng Kombucha tại nhà vì không rõ nồng độ cồn khi ủ (thường sẽ lớn hơn 3%).

Đối với phụ nữ mang thai không nên sử dụng Kombucha lên men (nguồn: internet)

Một ngày nên dùng Kombucha bao nhiêu là đủ?

Liều lượng dùng Kombucha mỗi ngày cũng rất quan trọng vì ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ tiêu hóa. Dùng quá liệu Kombucha có thể gây ngộ độc, nôn ói, tiêu chảy,… Mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 240ml trà. Nếu bạn dùng dạng gói thì pha với 200 đến 250ml dùng dần trong ngày là đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

Mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 240ml Kombucha không nên dùng quá nhiều trong ngày (nguồn: internet)

Có nên dùng Kombucha thay thế cho thuốc không?

Kombucha là một loại trà lên men tự nhiên từ con giống Scoby tuy có nhiều lợi ích tuyệt vời, qua thử nghiệm trên động vật và chứng minh hiệu quả. Tuy nhiên sẽ không thể thay thế thuốc chữa bệnh được đâu nha. Kombucha nên sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung cung cấp năng lượng cho cơ thể là tốt nhất.

Khi nào nên ngừng uống Kombucha?

Rất nhiều lợi ích to lớn của Kombucha mang lại nhưng thực tế việc lạm dụng Kombucha cũng mang đến nhiều tác hại. Nên ngừng uống Kombucha khi bạn có tiền sử dị ứng với thành phần trong đấy. Uống vào cảm giác mệt mỏi, lừ đừ, hay nổi mẩn ngứa nên ngưng sử dụng. Ngoài ra chỉ nên dùng Kombucha tự nuôi trong khoảng 3 ngày là tốt nhất, khi có mùi hôi, ẩm mốc nên ngưng sử dụng.

Nên ngừng uống Kombucha khi có dấu hiệu ôi thiu, ẩm mốc (nguồn: internet)

Uống Kombucha giảm mỡ và có cần tập thể dục không?

Có một quan niệm sai lầm và khá phổ biến hiện nay đó là dùng các thực phẩm “giảm cân” mà bỏ qua bước tập thể dục cho cơ thể. Kombucha lên men có chứa polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ đốt mỡ thừa trong cơ thể nên có thể cho đây là tác dụng giảm cân mang lại. Tuy nhiên nếu chỉ sử dụng mỗi Kombucha mà không tập luyện thể dục, ăn uống đều đặn và đủ chất dinh dưỡng thì sẽ không thể giảm cân được đâu nhé.

Bên cạnh uống Kombucha các nàng đừng quên tập thể dục để cân bằng cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày nhá (nguồn: internet)

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

Cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng mình tìm hiểu về loại trà Kombucha, đừng quên để lại cảm nhận qua phần bình luận bên dưới nhé. Ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật tips làm đẹp và sống khỏe tốt nhất nha.

Đau ngực có thể do bệnh gì? Có phải chỉ là bệnh tim?

2022-04-04T00:54:12Z

Triệu chứng đau ngực có thể gặp ở nhiều đối tượng, đôi khi chỉ thoáng qua nhưng cũng có thể xuất hiện thường xuyên, dữ dội gây lo lắng cho mọi người. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu xem triệu chứng đau ngực là bệnh gì nhé!

Đau ngực do bệnh lý mạch vành

Động mạch vành là nhánh động mạch xuất phát từ động mạch chủ, có chức năng đưa máu giàu oxy và các chất dinh dưỡng nuôi các tế bào tim. Nếu động mành vành bị hẹp hoặc tắc, các tế bào tim không được nuôi dưỡng sẽ dẫn đến các cơn đau thắt ngực.

Bệnh ở động mạch vành có thể gây đau ngực (Ảnh: Internet).

Đau ngực bên trái thường gặp ở bệnh nhân có huyết áp cao, người bị rối loạn mỡ máu, do các mảng xơ vữa thành mạch dày lên gây hẹp lòng mạch. Tuy nhiên lòng mạch hẹp dần dần nên thường gây ra cơn đau thắt ngực ổn định.

Nếu các mảng xơ vữa này bị nứt vỡ tạo huyết khối trong lòng mạch hoặc huyết khối từ vùng khác di chuyển đến gây bít tắc động mạch vành, cơ tim bị thiếu máu đột ngột có thể gây nhồi máu cơ tim.

Dấu hiệu của cơn đau thắt ngực ổn định

Đau ngay sau xương ức hoặc đau ngực bên trái, cảm giác như bóp nghẹt.
Đau nhói ngực có thể lan lên cổ, cằm, vai trái đến mặt trong cánh tay và kết thúc ở ngón út hoặc áp út.
Đôi khi cơn đau ngực có thể lan ra sau lưng hoặc lan xuống vùng thượng vị.
Đau thắt ngực thường xuất hiện khi lao động nặng và giảm khi nghỉ ngơi.
Cơn đau thường kéo dài từ vài giây đến vài phút.

Đau ngực do hẹp lòng mạch vành gây cơn đau thắt ngực ổn định (Nguồn: Internet).

Dấu hiệu của nhồi máu cơ tim

Xuất hiện cơn đau có tính chất gần giống với cơn đau thắt ngực ổn định nhưng:

Cơn đau thắt ngực kéo dài hơn 20 phút
Nghỉ ngơi không đỡ đau

Đau ngực do tắc mạch vành trong nhồi máu cơ tim (Nguồn: Internet).

Nếu bạn gặp tình trạng đau tức ngực như trên thì cần ngay lập tức liên hệ cơ sở y tế gần nhất để được xử trí kịp thời, vì nhồi máu cơ tim diễn biến rất nhanh và gây nhiều hậu quả nguy hiểm đến sức khỏe.

Đau ngực do phình tách động mạch chủ ngực

Ngày nay tỉ lệ mắc chứng phình tách động chủ ngực ngày càng gia tăng, đặc biệt với đối tượng có tiền sử bệnh lý tim mạch, tăng huyết áp hoặc đái tháo đường.

Triệu chứng đau ngực trong bệnh lý này bao gồm:

Cơn đau thắt ngực dữ dội, cảm giác đau như bị đâm vào ngực
Có thể kèm theo đau bụng, đau các chi hoặc yếu liệt nửa người
Mệt mỏi nhiều hoặc ngất

Đau ngực do phình động mạch chủ ngực (Nguồn: Internet).

Khi có các dấu hiệu trên cần được xử trí y tế kịp thời vì dễ có biến chứng vỡ động mạch chủ gây mất máu nhanh và đe dọa đến tính mạng của người bệnh.

Đau ngực do bệnh của tim

Các bệnh lý về tim gây đau ngực rất đa dạng như: bệnh tim bẩm sinh, bệnh van tim, bệnh cơ tim, rối loạn nhịp tim hoặc suy tim.

Đau tức ngực thường kèm theo các biểu hiện khác như:

Khó thở nhất là về đêm
Da và môi thường kém hồng hào
Hay hồi hộp, đánh trống ngực

Tức ngực trong bệnh lý tim mạch có thể gặp ở trẻ em, người cao tuổi hoặc người trưởng thành sau một đợt nhiễm khuẩn.

Đau ngực bên trái do bệnh lý của tim (Nguồn: Internet).

Khi có các triệu chứng trên, bạn cần đến gặp bác sĩ tim mạch để được khám và điều trị kịp thời nhé!

Đau lồng ngực do bệnh lý hô hấp

Về mặt giải phẫu, tim và phổi đều nằm trong lồng ngực. Vì thế, đau tức ngực có thể gặp trong các bệnh lý đường hô hấp, bao gồm cả họng và phổi.

Theo thống kê, các bệnh lý về phổi ở nước ta chiếm tỷ lệ ngày càng cao trong cộng đồng. Các bệnh lý đường hô hấp gây đau ngực thường gặp:

Viêm đường hô hấp trên gây ho nhiều dẫn đến tức ngực
Viêm phổi
Tràn dịch màng phổi
Hen phế quản
Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD)
Thuyên tắc phổi

Đau ngực do bệnh lý đường hô hấp (Nguồn: Internet).

Các bệnh lý trên nếu không được xử trí kịp thời có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe như suy hô hấp hoặc nhiễm trùng huyết.

Đau ngực gặp trong bệnh lý đường tiêu hóa

Đau tức ngực do bệnh đường tiêu hóa thường không quá dữ dội, thường liên quan nhiều đến bữa ăn. Đau nhói ngực xuất hiện sau hoặc trong bữa ăn, cảm giác bỏng rát lan từ bụng lên đến cổ, kèm theo ợ hơi, ợ chua.

Các bệnh thường gặp có thể là:

Loét dạ dày tá tràng
Loét thực quản
Trào ngược dạ dày – thực quản

Đau ngực do bệnh lý đường tiêu hóa (Nguồn: Internet).

Đau ngực do cơ hoặc thần kinh liên sườn

Đau ngực do cơ thường xuất hiện 1-2 ngày sau khi vận động thể thao nhiều, đau khi cử động và không đau khi nghỉ ngơi, đau tức khi ấn vào cơ thành ngực.

Đau ngực do thần kinh liên sườn khá phổ biến, nhất là đau do zona thần kinh/giời leo – bệnh gây ra bởi Herpes zoster virus. Thường bệnh nhân sẽ đau theo đường đi của dây thần kinh, kèm theo mụn nước hoặc sưng nóng ngoài da.

Đau ngực do zona thần kinh (Nguồn: Internet).

Đau tức ngực trong trường hợp này thường khu trú và không quá nghiêm trọng, chỉ cần nghỉ ngơi và sử dụng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ. Do đó bạn đừng quá lo lắng nhé!

Đau ngực do yếu tố tâm lý

Đôi khi đau lồng ngực không xuất phát từ bệnh lý tại lồng ngực mà đến từ nguyên nhân tâm lý như căng thẳng, mệt mỏi. Bạn có thể gặp cơn đau nhói ngực kéo dài 1-2 giây, có thể kèm mệt mỏi. Nhất là với những người mắc bệnh trầm cảm, tinh thần bất ổn hoặc thường có các cơn hoảng sợ.

Để giảm tình trạng này, bạn cần giữ tinh thần thoải mái, thực hiện lối sống lành mạnh và tâm sự với mọi người xung quanh để giải tỏa căng thẳng.

Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

Tóm lại, đau ngực có thể là dấu hiệu của nhiều bệnh lý khác nhau, hi vọng BlogAnChoi đã giải đáp giúp bạn câu hỏi: đau ngực là bệnh gì? Đừng quên theo dõi chuyên mục sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật những thông tin bổ ích mỗi ngày bạn nhé!

Tài liệu tham khảo: Healthvietnam, Bệnh viện 108, Bệnh viện Bạch Mai, Vinmec

Massage đá nóng có tác dụng gì với sức khỏe? Những ai nên làm và ai nên tránh?

2022-03-18T03:36:22Z

Bạn đã từng nhìn thấy các cơ sở massage quảng cáo dịch vụ “massage đá nóng” nhưng không hiểu đó là gì? Tại sao phải làm nóng đá để xoa bóp trên người và phương pháp này có tác dụng gì đối với sức khỏe? Hãy cùng BlogAnChoi khám phá nhé!

Massage đá nóng là gì?

Đây là phương pháp massage bằng cách dùng những viên đá có hình dạng dẹt và bề mặt trơn nhẵn đã được làm nóng đặt lên cơ thể. Loại đá được dùng chủ yếu là đá bazan có nguồn gốc từ núi lửa và có khả năng giữ nhiệt tốt, thường được làm nóng khoảng 50-60°C.

Massage đá nóng rất phổ biến hiện nay (Ảnh: Internet).

Massage đá nóng thường được giới thiệu là có tác dụng thư giãn cơ thể, giảm căng cơ và hỗ trợ phục hồi tổn thương. Trong quá trình massage, những viên đá sẽ được đặt lên các phần cơ thể khác nhau như dọc theo cột sống, trên bụng, trên ngực, trên mặt, lòng bàn tay, bàn chân.

Ngoài ra nhân viên massage có thể cầm viên đá nóng để tác động lên cơ thể của khách hàng bằng các động tác như chà xát, xoay tròn, rung, gõ nhẹ, v.v. Sau khi massage, khách hàng có thể được dùng đá lạnh để làm dịu bớt hơi nóng.

Massage đá nóng có lợi ích gì cho sức khỏe?

Các phương pháp massage nói chung đều được coi là “trị liệu thay thế”, tức là có tác dụng bổ sung, hỗ trợ cho các phương pháp điều trị bệnh chính thống.

Giảm căng cơ, đau cơ

Từ lâu người ta đã biết hơi nóng có tác dụng giảm đau và căng cơ. Nhiệt độ cao làm giãn các mạch máu, tăng lượng máu đến các khu vực bị tổn thương, ngoài ra cũng làm giãn cơ, giảm co thắt và tăng khả năng vận động linh hoạt.

Massage đá nóng giúp thư giãn cơ bắp (Ảnh: Internet).

Trong khi đó dùng đá lạnh có thể giúp giảm viêm. Tùy theo nhu cầu và thể trạng của bạn, việc massage bằng đá nóng và đá lạnh kết hợp với nhau có thể giúp cải thiện sức khỏe.

Thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng và lo lắng

Theo Hiệp hội Liệu pháp Massage Mỹ, massage có thể giúp giảm stress hiệu quả. Một nghiên cứu năm 2001 cho thấy: chỉ cần 10 phút massage cũng có tác dụng tốt đối với các chỉ số tim mạch, ví dụ như thể tích tâm thu (lượng máu được tim bơm ra trong 1 nhịp đập). Trong khi đó massage 15 phút trong giờ nghỉ giải lao ngay tại nơi làm việc cũng làm giảm stress tốt hơn nhiều so với 15 phút nghỉ ngơi bình thường, theo một nghiên cứu năm 1997.

Đặc biệt, một nghiên cứu năm 2015 cho thấy massage có tác dụng giảm đau và giảm căng thẳng cho những người vừa trải qua phẫu thuật đại trực tràng vùng bụng.

Massage giúp tinh thần nhẹ nhõm sảng khoái (Ảnh: Internet).

Giúp ngủ ngon

Một bản đánh giá năm 2006 kết luận: massage có thể thay thế cho thuốc ngủ ở người lớn bị mất ngủ, đặc biệt là massage lưng giúp cơ thể thư giãn và dễ ngủ hơn. Một nghiên cứu năm 2001 cho thấy massage 15 phút ở những trẻ sơ sinh có vấn đề về giấc ngủ sẽ giúp trẻ ngủ nhanh hơn và khi tỉnh táo cũng năng động hơn. Massage cũng được cho là giúp cơ thể phục hồi tốt hơn trong lúc ngủ.

Giảm các triệu chứng của bệnh tự miễn

Massage có thể làm giảm các tình trạng đau do bệnh lý như đau cơ xơ hóa – một bệnh tự miễn có triệu chứng đau mãn tính trên khắp cơ thể. Một nghiên cứu năm 2002 cho thấy những người mắc bệnh này khi được massage 30 phút sẽ ngủ lâu hơn, ít vị trí đau hơn và giảm lượng chất gây đau trong cơ thể.

Massage giúp giảm bớt khó chịu do một số bệnh (Ảnh: Internet).

Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy massage ở mức độ vừa phải có thể giúp ích cho người bị viêm khớp dạng thấp – cũng là một bệnh tự miễn. Cụ thể, người bệnh cảm thấy ít đau hơn, lực tay mạnh hơn và khả năng vận động tốt hơn sau khi được massage kéo dài 1 tháng.

Có thể làm giảm triệu chứng ung thư

Một nghiên cứu quy mô lớn được thực hiện qua 3 năm được đăng trên Tạp chí Quản lý Đau và Triệu chứng năm 2004 đã phát hiện: massage có thể giảm nhẹ các triệu chứng ung thư như đau, buồn nôn, mệt mỏi, trầm cảm, kể cả đối với những người có triệu chứng nặng.

Tăng cường miễn dịch

Massage có thể giúp tăng sức đề kháng của cơ thể. Theo một nghiên cứu năm 2010, chỉ cần một buổi massage kiểu Thụy Điển cũng có tác dụng tăng cường miễn dịch nhanh chóng, giảm lượng arginine-vasopressin trong máu – một loại hormone có vai trò điều hòa huyết áp và giữ nước.

Massage đá nóng phù hợp với những người nào?

Nếu bạn đang khó chịu vì những vấn đề như căng cơ, đau cơ, khó ngủ hoặc stress thì có thể thử đi massage bằng đá nóng. Nhưng nếu các triệu chứng trên là do bệnh mãn tính thì trước hết hãy hỏi ý kiến bác sĩ để xem massage đá nóng có an toàn với bạn hay không, vì một số trường hợp nên tránh áp dụng phương pháp này.

Những ai không nên massage đá nóng?

Phương pháp massage này nhìn chung là an toàn, tuy nhiên một vài đối tượng có thể bị hại nhiều hơn lợi khi áp dụng.

Vết thương trên da

Nếu bạn đang có vết thương trên da thì hãy chờ đến khi lành lại hoàn toàn rồi mới massage. Những vết cắt, trầy xước, bầm tím, cháy nắng hoặc giãn tĩnh mạch có thể bị tổn thương nặng thêm khi bị tác động từ bên ngoài, thậm chí có nguy cơ nhiễm trùng do đá hoặc dầu dùng trong massage.

Không nên massage khi đang có vết thương (Ảnh: Internet).

Bị bệnh nhiễm trùng

Nếu bạn đang bị sốt hoặc cảm cúm thì nên ở nhà cho đến khi khỏe hẳn, không chỉ để tránh lây cho người khác mà còn vì nhiệt độ cơ thể lúc đó không ổn định nên có thể cảm thấy khó chịu khi tiếp xúc với đá nóng.

Người có bệnh tim

Bệnh tim có thể gây sưng phù hoặc các triệu chứng ở mạch máu chân, dễ bị tổn thương nặng thêm khi xoa bóp.

Bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường có thể gây biến chứng ảnh hưởng đến các mạch máu và dây thần kinh ở ngón tay và bàn chân, thậm chí gây mất cảm giác ở các bộ phận này khiến cho người bệnh không nhận biết được nhiệt độ cao hay chấn thương có thể xảy ra trong lúc massage.

Mới uống rượu

Rượu có thể làm giảm khả năng nhận thức và kiểm soát bản thân, dễ gây ra những phản ứng không tốt khi có tác động vào cơ thể như massage. Hơn nữa massage có thể tạo cảm giác hơi “lâng lâng”, nếu uống rượu sẽ càng tăng thêm hiện tượng này.

Phụ nữ có thai

Massage trong lúc mang thai có thể giúp thư giãn và giảm bớt các triệu chứng phiền toái cho người phụ nữ, nhưng một số chuyên gia cho rằng không nên dùng đá nóng trong trường hợp này.

Phụ nữ mang thai có nên massage không? (Ảnh: Internet).

Ngoài ra cần lưu ý khi massage bằng đá nóng phải luôn có vật chắn như khăn để bảo vệ da, tránh bị bỏng. Cũng không được dùng các thiết bị như bếp hay lò vi sóng để làm nóng đá, mà phải dùng máy chuyên dành riêng cho việc này.

Tổng kết

Các nghiên cứu cho thấy massage bằng đá nóng có hiệu quả giúp thư giãn, giảm căng thẳng, giảm đau cơ và căng cơ, hỗ trợ điều trị một số bệnh. Để đảm bảo an toàn và lợi ích tốt nhất, bạn nên tìm đến các cơ sở massage có uy tín và nhân viên được đào tạo bài bản chuyên nghiệp. Nếu cảm thấy đau hoặc khó chịu trong lúc massage, hãy nói với họ ngay lập tức.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Buồn nôn sau khi ăn là bệnh gì? Có đơn giản chỉ là do thức ăn?

2021-12-13T01:08:08Z

Ăn trúng thực phẩm bẩn thì buồn nôn là bình thường, nhưng còn có nguyên nhân nào khác khiến bạn bị “ọe” sau khi ăn? Tại sao có những bệnh tưởng như không liên quan tới tiêu hóa cũng có thể gây buồn nôn? Hãy cùng BlogAnChoi khám phá nhé!

Nhiều người dễ bị buồn nôn sau khi ăn quá no hoặc uống bia rượu, đó là chuyện bình thường. Nhưng nếu cảm giác buồn nôn xuất hiện thường xuyên sau khi ăn thì có thể là dấu hiệu cảnh báo nhiều bệnh từ nhẹ đến nặng. Vậy làm cách nào để nhận biết những nguyên nhân đó? Cách phòng tránh và điều trị như thế nào?

Đừng coi thường triệu chứng buồn nôn (Ảnh: Internet).

Hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động như thế nào?

Hệ tiêu hóa bao gồm nhiều cơ quan phối hợp cùng nhau để phân giải thức ăn và đồ uống mà chúng ta nạp vào, cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể để sử dụng trong các hoạt động thường ngày hoặc tích trữ.

Quá trình tiêu hóa bắt đầu từ miệng, tại đó thức ăn được nghiền nhỏ để có thể nuốt được. Sau đó thức ăn sẽ đi theo thực quản xuống dạ dày và ruột. Dịch tiêu hóa trong các cơ quan này sẽ phân hủy thức ăn hoàn toàn thành các chất dinh dưỡng được hấp thu vào máu, còn chất thải đi tới ruột già và cuối cùng bài tiết ra ngoài qua hậu môn.

Bất kỳ vấn đề nào xảy ra trong quá trình tiêu hóa đều có thể gây cảm giác buồn nôn sau khi ăn.

Nguyên nhân gây buồn nôn sau khi ăn là gì?

Đa số nguyên nhân thường phát sinh từ dạ dà – nơi bắt đầu phân giải thức ăn một cách mạnh mẽ. Cơ thể sẽ phản ứng với tình trạng rối loạn bằng cách tống hết những chất có trong dạ dày ra ngoài, thường là nôn ói. Đôi khi màu sắc của chất nôn có thể gợi ý nguyên nhân, ví dụ màu vàng tươi hoặc xanh lá đậm có thể báo hiệu vấn đề ở ruột non.

Thay đổi hormone

Buồn nôn khi mang thai là hiện tượng rất thường gặp (Ảnh: Internet).

Thay đổi hormone thường xảy ra trong thai kỳ gây cảm giác buồn nôn vào bất cứ lúc nào trong ngày, thường là buổi sáng. Một số bà bầu cảm thấy buồn nôn trước bữa ăn, trong khi những người khác bị buồn nôn ngay sau khi ăn, thậm chí có những người bị suốt cả ngày. Hiện tượng này thường bắt đầu từ tháng thứ 2 của thai kỳ. Buồn nôn khi mang thai không gây hại cho cả mẹ và bé, thường sẽ tự hết vào tháng thứ 4 của thai kỳ.

Nồng độ hormone tăng cao trong thai kỳ gây ra nhiều thay đổi ở hệ tiêu hóa và toàn bộ cơ thể, khiến cho thức ăn nằm lại trong dạ dày và ruột non lâu hơn. Có thể đây cũng là yếu tố góp phần tạo ra cảm giác buồn nôn sau khi ăn trong lúc mang thai.

Buồn nôn khi mang thai không ảnh hưởng đến mẹ và bé (Ảnh: Internet).

Ngoài ra các hormone của thai kỳ có thể làm cho đoạn nối giữa thực quản và dạ dày bị giãn ra, do đó dễ bị trào ngược axit và có thể góp phần gây buồn nôn. Khứu giác của người phụ nữ trở nên nhạy bén hơn khi mang thai cũng có thể làm cho cảm giác buồn nôn trở nên tồi tệ hơn.

Thực phẩm bẩn

Thực phẩm có thể bị nhiễm bẩn do không nấu chín kỹ hoặc bảo quản không đúng cách, nếu ăn vào có thể gây ngộ độc. Đa số tác nhân gây ô nhiễm là vi khuẩn, một số ít là virus, cảm giác buồn nôn có thể xuất hiện trong vòng vài giờ sau khi ăn.

Thực phẩm bẩn có thể chứa mầm bệnh gây ngộ độc tiêu hóa (Ảnh: Internet).

Những loại virus nhiễm vào thực phẩm rất dễ lây lan và gây viêm dạ dày – ruột, biểu hiện triệu chứng như:

Sốt
Buồn nôn, nôn
Tiêu chảy
Đau bụng và co thắt

Không dung nạp thực phẩm hoặc dị ứng

Một số người mắc chứng không dung nạp thực phẩm, tức là cơ thể khó tiêu hóa một số loại thực phẩm nhất định nào đó. Hiện tượng này không liên quan đến hệ miễn dịch, có thể gây buồn nôn chậm vài giờ sau khi ăn.

Không dung nạp thực phẩm khác với dị ứng thực phẩm (Ảnh: Internet).

Các loại thực phẩm mà nhiều người không dung nạp được là:

Thực phẩm có chứa lactose như các sản phẩm từ sữa
Thực phẩm chứa gluten như lúa mì
Thực phẩm gây đầy hơi đường ruột, chẳng hạn như đậu hoặc bắp cải

Trong khi đó dị ứng thực phẩm là hiện tượng hệ miễn dịch phản ứng với các chất trong thực phẩm vì cho rằng đó là mối đe dọa với cơ thể. Buồn nôn do dị ứng có thể xảy ra rất nhanh, vài giây hoặc vài phút sau khi ăn, và thường đi kèm với nhiều triệu chứng khác như sưng mặt, sưng môi, khó thở, khó nuốt. Những phản ứng này được coi là trường hợp cấp cứu và phải được chăm sóc y tế càng nhanh càng tốt.

Các vấn đề về tiêu hóa

Buồn nôn sau khi ăn và các triệu chứng khác có thể xảy ra khi một cơ quan trong hệ tiêu hóa bị rối loạn, ví dụ:

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là tình trạng lớp cơ nối giữa thực quản và dạ dày không co thắt tốt, khiến cho axit từ dạ dày trào lên thực quản, gây cảm giác nóng rát ở ngực thường gọi là chứng ợ nóng và có thể là nguyên nhân gây buồn nôn sau khi ăn.

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản thường gây ợ nóng (Ảnh: Internet).

Túi mật có nhiệm vụ giải phóng dịch mật để giúp phân giải chất béo trong thức ăn. Các bệnh về túi mật làm chất béo khó tiêu hóa và có thể gây buồn nôn sau bữa ăn có nhiều dầu mỡ.
Tuyến tụy tiết ra các protein và hormone cần thiết cho quá trình tiêu hóa. Nếu tụy bị viêm có thể gây buồn nôn cùng với đau bụng và các triệu chứng đường ruột khác.
Hội chứng ruột kích thích (IBS) là rối loạn mãn tính có thể gây đầy hơi và chướng bụng, ở một số người cũng có thể làm buồn nôn sau khi ăn.

Bệnh của mạch máu

Buồn nôn sau khi ăn có thể là dấu hiệu của động mạch ở ruột bị hẹp, làm giảm lượng máu cung cấp cho ruột.

Mạch máu ở ruột có vai trò rất quan trọng (Ảnh: Internet).

Buồn nôn sau khi ăn có thể đi kèm với những cơn đau bụng dữ dội là dấu hiệu của tình trạng được gọi là thiếu máu mạc treo mãn tính, có thể đột ngột trở nặng và đe dọa tính mạng bất cứ lúc nào.

Đau nửa đầu (migraine)

Đau đầu migraine có thể gây buồn nôn, nôn sau khi ăn kèm theo đau bụng dữ dội và chóng mặt.

Buồn nôn là triệu chứng thường gặp của đau đầu migraine (Ảnh: Internet).

Bệnh tim mạch

Trong một số trường hợp, buồn nôn sau khi ăn có thể là dấu hiệu cảnh báo cơn đau tim.

Rối loạn tâm thần hoặc tâm lý

Chán ăn do tâm thần và chứng ăn uống vô độ là những rối loạn ăn uống phổ biến, biểu hiện đặc trưng là thói quen ăn uống bất thường. Chán ăn do tâm thần có thể gây buồn nôn do dư thừa axit trong dạ dày hoặc do quá đói, còn chứng ăn vô độ có thể gây buồn nôn sau khi ăn do cơ thể buộc phải tống bớt lượng thức ăn đã nạp vào.

Ngoài ra các vấn đề tâm lý như lo âu, trầm cảm hoặc stress nặng cũng có thể dẫn đến chán ăn và buồn nôn sau khi ăn.

Say tàu xe

Buồn nôn do say tàu xe là nỗi ám ảnh của nhiều người (Ảnh: Internet).

Một số người rất nhạy cảm với chuyển động lắc lư khi đi tàu xe, dễ bị buồn nôn. Nếu ăn uống trước khi hoặc sau khi đi tàu xe có thể bị buồn nôn nhiều hơn nữa.

Dùng thuốc

Buồn nôn là tác dụng phụ thường gặp của nhiều loại thuốc bao gồm thuốc kháng sinh, thuốc giảm đau hoặc thuốc hóa trị ung thư. Cảm giác buồn nôn sẽ giảm bớt sau khi ngưng thuốc.

Làm sao nhận biết được nguyên nhân gây buồn nôn sau khi ăn?

Các triệu chứng khác xuất hiện kèm theo buồn nôn có thể gợi ý nguyên nhân gây ra nó:

Nguyên nhân	Triệu chứng
Ngộ độc thức ăn	Nôn Tiêu chảy Đau bụng Mệt mỏi Chán ăn Sốt
Viêm dạ dày ruột do virus	Nôn Tiêu chảy Đau đầu, đau cơ Sốt Chán ăn Sụt cân
Không dung nạp thức ăn	Nôn Tiêu chảy Đau bụng Co thắt bụng Đầy hơi, chướng bụng Ợ nóng
Dị ứng thức ăn	Nôn Tiêu chảy Đau bụng Nổi ban da Sưng phù (thường ở mặt hoặc họng) Lơ mơ Khó thở Triệu chứng dị ứng như hắt hơi
GERD	Ợ nóng Đau họng Hơi thở hôi Đầy hơi, chướng bụng Khó nuốt Ho kéo dài
Bệnh của túi mật	Nôn Tiêu chảy Sốt Đau bụng, thường ở góc trên bên phải Vàng da Phân nhạt màu
IBS	Tiêu chảy Táo bón Đau bụng
Thiếu máu mạc treo	Nôn Tiêu chảy Sốt Đầy hơi, chướng bụng Đau bụng
Viêm tụy cấp	Đau ở góc trên bên trái hoặc giữa bụng, thường đau lan ra sau lưng Nôn Sốt Đau bụng sau khi ăn

Có rất nhiều nguyên nhân gây buồn nôn sau khi ăn (Ảnh: Internet).

Khi nào nên đến gặp bác sĩ?

Đa số các trường hợp buồn nôn sau khi ăn không phải là vấn đề nghiêm trọng, nhưng nếu xảy ra liên tục hơn 5 ngày hoặc nếu một số triệu chứng nêu trên xuất hiện cùng nhau thì hãy đến gặp bác sĩ để tìm nguyên nhân và điều trị kịp thời.

Đặc biệt nếu buồn nôn sau khi ăn xảy ra ở trẻ em cần chú ý kỹ hơn, hãy đưa trẻ đến gặp bác sĩ trong các trường hợp sau:

Trẻ dưới 6 tháng tuổi bị nôn
Trẻ trên 6 tháng tuổi bị nôn kèm với sốt trên 38,5°C
Trẻ bị nôn kéo dài hơn 8 giờ
Trẻ nôn ra máu
Trẻ không đi tiểu hơn 8 giờ
Trẻ buồn ngủ nhiều hơn thường ngày
Trẻ bị đau bụng kéo dài hơn 2 giờ
Trẻ bị đau đầu

Buồn nôn ở trẻ em cần chú ý kỹ hơn (Ảnh: Internet).

Chẩn đoán nguyên nhân gây buồn nôn sau ăn như thế nào?

Vì có rất nhiều nguyên nhân như đã kể trên nên phải ghi lại chính xác thời gian bị buồn nôn và những loại thức ăn đã dùng trước đó để giúp bác sĩ chẩn đoán. Tùy thuộc vào nguyên nhân nghi ngờ, bác sĩ có thể cho làm thêm:

Xét nghiệm máu hoặc nước tiểu
Test dị ứng da
Nội soi đại tràng hoặc nội soi đường tiêu hóa trên
Chụp CT hoặc MRI vùng bụng

Điều trị buồn nôn sau khi ăn như thế nào?

Có rất nhiều phương pháp điều trị khác nhau tùy theo nguyên nhân, ví dụ:

Những người bị GERD hoặc ợ nóng có thể dùng thuốc ức chế tiết axit dạ dày hoặc thuốc kháng sinh để diệt vi khuẩn H. pylori.
Người có cơ địa dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm nên tránh những loại đồ ăn thức uống gây khó chịu.
Nếu bị nhiễm trùng tiêu hóa nên uống đủ nước và ăn đồ nhạt khi cảm giác buồn nôn đã giảm đi.
Các nguyên nhân nghiêm trọng hơn – như bệnh túi mật – có thể phải phẫu thuật.

Làm cách nào để phòng tránh và giảm bớt buồn nôn sau khi ăn?

Một số mẹo đơn giản có thể giúp tránh hiện tượng này:

Luôn dùng thức ăn dễ tiêu như bánh quy, cơm trắng, bánh mì nướng, v.v.
Dùng các sản phẩm từ gừng như nước gừng, kẹo gừng, nhai kẹo cao su hoặc ngậm bạc hà cũng có thể làm giảm cảm giác buồn nôn

Tránh dùng các sản phẩm từ sữa hoặc thực phẩm nhiều chất xơ
Khi bị buồn nôn không nên ăn thêm bất kỳ thứ gì, chỉ uống nước nhưng thật ít cho đến khi cảm thấy dễ chịu hơn
Chia các bữa ăn nhỏ trong ngày thay vì ăn nhiều trong một bữa

Trên đây là những điều cần lưu ý khi bị buồn nôn sau khi ăn. Đừng chủ quan với bất kỳ dấu hiệu nào của cơ thể và hãy đi khám kịp thời để bảo vệ sức khỏe nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!

Vỏ cam chanh có rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đừng vội bỏ đi!

2021-11-27T00:54:37Z

Có phải bạn luôn vứt bỏ vỏ cam chanh sau khi dùng hết phần ruột bên trong? Bạn có biết phần vỏ tưởng như bỏ đi thực ra lại chứa nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe? Nhưng nếu muốn dùng cả vỏ thì phải làm như thế nào để dễ ăn hơn? Hãy cùng BlogAnChoi khám phá nhé!

Cam, chanh, quýt, bưởi luôn nằm trong số những loại trái cây phổ biến nhất và được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon mát lành. Nhưng đó là phần ruột bên trong, còn vỏ của chúng thường bị bỏ đi vì có vị đắng và nhiều người cho là không thể ăn được.

Phần vỏ có phải là đồ bỏ đi? (Ảnh: Internet)

Thực ra vỏ cam chanh có chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá tác dụng rất tốt cho sức khỏe và rất nên ăn thay vì vứt đi. Vỏ cam quýt đã được sử dụng từ xa xưa trong nhiều nền văn hóa trên khắp thế giới vì có đặc tính y học đối với các vấn đề sức khỏe như rối loạn tiêu hóa, đau bụng, khó tiêu, táo bón, tiêu chảy, và cũng được dùng như một chất chống co thắt.

Vỏ cam chanh có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

Quả cam được biết đến với hàm lượng cao vitamin C, nhưng ít người biết rằng vỏ của nó cũng rất giàu dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin C và các hợp chất thực vật như polyphenol.

Vỏ cam có giá trị dinh dưỡng rất cao (Ảnh: Internet).

Thực tế chỉ cần 1 muỗng canh vỏ cam (khoảng 6g) có thể cung cấp 14% nhu cầu vitamin C theo khuyến nghị hằng ngày, tức là gần gấp 3 lần so với phần ruột bên trong. Nếu so sánh cùng khối lượng thì vỏ cam cũng chứa nhiều chất xơ hơn khoảng 4 lần so với ruột. Chế độ ăn nhiều vitamin C và chất xơ có lợi cho tim mạch và hệ tiêu hóa, đặc biệt có thể giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Vỏ cam cũng chứa nhiều tiền chất của vitamin A, axit folic, riboflavin, thiamine, vitamin B6 và canxi, đặc biệt rất giàu các hợp chất thực vật là polyphenol có tác dụng phòng ngừa và cải thiện nhiều bệnh mãn tính như tiểu đường tuýp 2, béo phì và bệnh Alzheimer.

Đừng bỏ phí vỏ cam (Ảnh: Internet).

Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy lượng polyphenol trong vỏ cam nhiều hơn đáng kể so với phần ruột, trong đó có loại polyphenol hesperidin và polymethoxyflavone (PMF) rất hứa hẹn về khả năng chống ung thư. Ngoài ra lượng tinh dầu trong vỏ cam gồm 90% là limonene, một hợp chất tự nhiên đã được nghiên cứu về đặc tính chống viêm và chống ung thư, trong đó có ung thư da.

Vỏ cam có tác dụng tốt cho những bệnh nào?

Bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Khoa học Cuộc sống cho thấy chiết xuất vỏ cam quýt có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường vì có chứa PMF giúp giảm lượng triglyceride và cholesterol trong máu, vốn là nguyên nhân góp phần gây ra nhiều vấn đề như tiểu đường, béo phì. Ngoài ra các chất trong vỏ cam quýt cũng có thể cải thiện độ nhạy insulin.

Vỏ cam chanh giảm nguy cơ tiểu đường (Ảnh: Internet).

Chất xơ tự nhiên pectin trong vỏ có khả năng làm chậm sự tăng đường huyết sau bữa ăn, do đó hỗ trợ những người cần kiểm soát đường huyết chặt chẽ như bệnh nhân tiểu đường.

Rối loạn mỡ máu

PMF là các hợp chất quý giá có trong tất cả các loại trái cây họ cam quýt. Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Nông nghiệp và Hóa học Thực phẩm cho thấy những con chuột có chế độ ăn nhiều cholesterol kết hợp với 1% PMF đã giảm lượng cholesterol có hại LDL khoảng 32-40%.

Khi thử nghiệm trên người cũng cho kết quả tương tự, do đó các nhà nghiên cứu tin rằng PMF trong vỏ cam quýt có khả năng làm giảm cholesterol khi bổ sung vào chế độ ăn, rất hứa hẹn trở thành giải pháp tự nhiên để giảm cholesterol xấu mà không sợ tác dụng phụ có hại của các loại thuốc giảm mỡ máu hiện nay.

Vỏ cam chanh giúp giảm mỡ máu (Ảnh: Internet).

Ngoài PMF, vỏ cam quýt còn chứa hesperidin và pectin. Hesperidin là một loại flavonoid cũng có tác dụng giảm cholesterol và triglyceride, còn pectin là một loại chất xơ góp phần làm giảm cholesterol.

Thừa cân, béo phì

Theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng và Hóa sinh Lâm sàng năm 2008, sử dụng polyphenol trong vỏ chanh giúp ngăn sự tăng cân và tích mỡ, cụ thể là thay đổi đáng kể về lượng insulin, glucose và leptin trong máu, nhờ đó giúp cải thiện tình trạng kháng insulin của cơ thể.

Các nhà nghiên cứu cho rằng polyphenol trong chanh có khả năng “ngăn ngừa hoặc cải thiện tình trạng béo phì và kháng insulin bằng cách điều chỉnh chuyển hóa lipid và ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa” do chế độ ăn quá nhiều chất béo gây ra. Chất xơ pectin cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn, tránh ăn quá mức dẫn đến tăng cân.

Bệnh tim mạch

Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới, trong đó thường gặp là xơ vữa động mạch – thành động mạch tích tụ các tế bào bạch cầu và mảng bám được tạo thành từ canxi, cholesterol, triglyceride. Xơ vữa động mạch là một bệnh mãn tính không biểu hiện triệu chứng suốt nhiều năm nhưng lại là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho con người.

Xơ vữa động mạch làm cho mạch máu bị hẹp lại (Ảnh: Internet).

Một nghiên cứu năm 2013 đăng trên tạp chí ARYA Atherosclerosis cho thấy: dùng vỏ chanh và nước cốt chanh có thể ngăn ngừa hoặc làm giảm hình thành xơ vữa nhờ khả năng chống oxy hóa. Đặc biệt, nghiên cứu phát hiện thấy tác dụng chống xơ vữa của vỏ chanh thực sự hiệu quả hơn so với phần nước, có thể là do các loại flavonoid đa dạng có trong vỏ.

Ợ nóng, trào ngược axit

Ợ nóng gây cảm giác bỏng rát ở vùng ngực do trào ngược thức ăn và axit từ dạ dày lên thực quản. Tình trạng này nếu diễn ra thường xuyên và nghiêm trọng có thể trở thành trào ngược dạ dày thực quản mãn tính (GERD). Bản thân dạ dày có thể chịu được axit do nó tự tạo ra để tiêu hóa thức ăn, nhưng thực quản thì không có khả năng đó.

Ợ nóng và trào ngược gây tổn thương thực quản (Ảnh: Internet).

Một bài báo đăng trên tạp chí Alternative Medicine Review năm 2007 cho biết: chiết xuất vỏ cam quýt có khả năng trung hòa axit dạ dày và hỗ trợ co bóp bình thường nhờ chất d-limonene có liên quan đến giảm chứng ợ nóng. Một bài báo khác năm 2006 trên tạp chí Life Extension Magazine cho biết: chiết xuất hoặc tinh dầu của vỏ cam quýt nhẹ hơn nước nên có thể nổi lên trên dịch tiêu hóa trong dạ dày, giúp bao phủ niêm mạc thực quản và chống lại sự ăn mòn của axit.

Ung thư

Vỏ cam quýt chứa nhiều loại flavonoid đã được chứng minh có đặc tính chống ung thư hiệu quả ở người, theo một bài báo năm 2014 trên tạp chí Food Science and Human Wellness.

Vỏ cam chanh có chứa chất chống ung thư (Ảnh: Internet).

Nghiên cứu cho thấy chiết xuất vỏ cam quýt chứa các loại flavonoid như nobiletin và hesperidin có hoạt tính chống khối u hiệu quả đối với ung thư da, đại tràng, tuyến tiền liệt, phổi và gan. Nobiletin là một chất thuộc nhóm PMF có khả năng chống lại các chất sinh ung thư.

Nghiên cứu của Đại học Nakamura (Nhật Bản) đã cho thấy chiết xuất vỏ cam quýt có khả năng ức chế sự phát triển của khối u cả về liều lượng và thời gian, tức là liều dùng càng nhiều thì ức chế càng mạnh và tác dụng tiếp tục kéo dài sau thời gian điều trị. Một loại flavonoid khác có trong họ cam chanh và đặc biệt có nhiều trong vỏ là hesperidin, đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa các tổn thương tiền ung thư và ức chế một số loại ung thư.

Chất limonene trong vỏ cam chanh cũng có đặc tính chống ung thư nhờ kích thích các enzyme giải độc chống oxy hóa trong cơ thể, hạn chế khả năng hình thành tế bào ác tính. Trong khi đó axit citric trong vỏ làm tế bào ung thư tự chết đi bằng cách cắt đứt nguồn cung cấp năng lượng cho chúng.

Hỗ trợ miễn dịch

Vỏ cam có chứa protein, kali, riboflavin, beta-carotene và các chất chống oxy hóa mạnh khác. Beta-carotene là sắc tố tạo ra màu vàng và cam sẽ được chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể, là một chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và nhiều lợi ích khác.

Các chất chống oxy hóa mạnh trong vỏ cam quýt giúp bảo vệ DNA và chống các gốc tự do có thể gây ra bệnh tật, trong đó có ung thư. Tác dụng của các chất chống oxy hóa này còn được tăng cường nhờ hàm lượng cao vitamin C có trong trái cây họ cam.

Tốt cho thị giác

Vỏ cam tốt cho mắt (Ảnh: Internet).

Ngoài khả năng tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào, beta-carotene cũng rất có lợi cho thị lực khi chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể giúp tạo hàng rào bảo vệ cho mắt, da và niêm mạc, chống vi khuẩn và virus xâm nhập. Các nghiên cứu cho thấy thuốc nhỏ mắt chứa vitamin A có hiệu quả trong điều trị khô mắt, thậm chí tương đương với các loại thuốc theo toa thông thường.

Hỗ trợ tiêu hóa

Vỏ cam quýt chứa nhiều chất xơ, không chỉ có tác dụng làm sạch đường tiêu hóa mà loại chất xơ pectin còn là nguồn thức ăn cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh và ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây hại.

Ăn vỏ cam chanh có nguy cơ gây hại gì không?

Mặc dù có nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng nhưng vỏ cam chanh cũng tiềm ẩn một số vấn đề cần lưu ý.

Thuốc trừ sâu và chất bảo quản

Phải cẩn thận khi ăn vỏ trái cây (Ảnh: Internet).

Thuốc trừ sâu thường được sử dụng trên các loại trái cây họ cam để chống nấm mốc và côn trùng. Các nghiên cứu cho thấy phần ruột bên trong quả cam có hàm lượng thuốc trừ sâu rất thấp hoặc không thể phát hiện được, nhưng ở vỏ lại nhiều hơn đáng kể.

Tiếp xúc với thuốc trừ sâu lâu dài gây nguy hiểm cho cơ thể người, trong đó có tăng nguy cơ ung thư và rối loạn hormone. Những tác hại này thường do tiếp xúc thường xuyên với liều lượng cao hơn nhiều so với lượng nhỏ trong vỏ trái cây, nhưng dù sao vẫn nên rửa chúng dưới vòi nước nóng để giảm lượng thuốc trừ sâu tồn đọng nếu có.

Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA) cho phép sử dụng một số loại phẩm màu phun lên quả cam để màu sắc đẹp hơn, nhưng phải kiểm soát rất nghiêm ngặt và liều lượng cực thấp. Chưa có nghiên cứu nào tìm hiểu ảnh hưởng của loại phẩm màu này đối với sức khỏe con người.

Khó tiêu

Do kết cấu dai, hàm lượng chất xơ cao nên vỏ cam chanh thường khó tiêu hóa, đặc biệt nếu ăn miếng to cùng một lúc có thể gây rối loạn cho dạ dày như đầy bụng hoặc co thắt.

Hương vị và kết cấu không ngon

Không giống như phần ruột bên trong, phần vỏ của cam chanh có kết cấu dai và khô, rất khó nhai, vị lại đắng và có tinh dầu cay nên hầu hết mọi người đều cảm thấy khó chịu.

Ăn vỏ cam chanh đúng cách như thế nào?

Điều đầu tiên cần nhớ nếu quyết định ăn vỏ trái cây là phải rửa kỹ thật sạch.

Bào nhỏ vỏ cam để dễ ăn hơn (Ảnh: Internet).

Có thể nhai trực tiếp vỏ của quả cam, nhưng tốt nhất nên ăn từng miếng nhỏ để tránh làm hại dạ dày. Nên dùng dao hoặc đồ bào để cắt vỏ thành sợi nhỏ và cho vào món salad hoặc sinh tố. Nếu muốn tạo vị ngọt hơn có thể dùng vỏ cam quýt làm kẹo hoặc làm mứt.

Ngoài ra có thể thái vụn vỏ cam để cho vào sữa chua, bột yến mạch, bánh nướng hoặc nước xốt cho các món ăn thông thường.

Tổng kết

Mặc dù thường bị vứt bỏ đi nhưng vỏ cam rất giàu dinh dưỡng, trong đó có chất xơ, vitamin C và polyphenol. Tuy nhiên chúng có vị đắng, khó tiêu hóa và có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Có thể khác phục các vấn đề này bằng cách rửa kỹ dưới vòi nước nóng và cắt nhỏ cho vào các món ăn như salad, sinh tố.

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!

8 lợi ích không ngờ từ cây mật gấu có thể bạn chưa biết

2021-11-21T04:03:44Z

Cây mật gấu được xem là vị thuốc dân gian khi chữa được bách bệnh. Vậy uống cây mật gấu có tác dụng gì? Có thể dùng nước mật gấu hằng ngày được không? Mọi thắc mắc của các bạn sẽ được giải đáp ngay sau đây.

Cây mật gấu là gì?

Cây mật gấu có tên gọi khoa học là Isodon Iophanthoides, dịch ra có thể hiểu là cây hoàng liên ô rô hay cây mã rồ đều đúng. Với người dân Việt Nam, thì đã quen dùng là cây mật gấu dù cho loại cây này không liên quan đến con gấu. Tất cả bộ phận của loại cây này đều có thể dùng thuốc hữa bệnh, kể cả phần rễ của cây.

1. Đặc điểm của lá mật gấu

Về đặc điểm, mật gấu là cây có bụi lớn, thậm chí nhiều cây còn cao đến 8m. Lá cây mật gấu có màu xanh lục, dài khoảng 50cm và thường mọc xung quanh thân, ngọn. Cây mật mấu vẫn có hoa và hoa thì có màu vàng nhạt. QUả của loại cây này có hình cầu, kích thước bé chỉ bằng 1 đốt tay khi chín có màu tím đậm.

Cây mật gấu thường được trồng nhiều nhất ở vùng phía Nam của Trung Quốc nên nhiều người nghĩ cây sẽ thích hợp với không khí lạnh. Nhưng hiện nay bạn có thể trồng cây mật gấu ở nhiều nơi phía Nam Việt Nam, vây vẫn sẽ sinh trưởng tốt.

Cây mật gấu được dùng làm thuốc chữa bệnh (Nguồn: Internet)

2. Thành phần hóa học của cây mật gấu

Lá mật gấu thường có vị đắng, vì trong đó có nhiều chất có vị đắng như alkaloids, glycoside, tannin,.. Ngoài ra, còn có chất sesquiterpene – một chất chống ung thư rất tốt. Với các chất dinh dưỡng trong lá mật gấu, thì cây mật gấu có các chất dinh dưỡng sau: Mg, vitamin A, E, C, B1,..hoặc các acid amin Leusine, Lysine, Phenyl alanine,…

3. Cây mật gấu được dùng ở những dạng nào ?

Cây mật gấu thường được sử dụng ở hai dạng, đó là:

Dùng lá tươi hoặc nấu nước mật gấu từ lá khô.
Ngâm rượu mật gấu.

10 lợi ích bất ngờ từ lá cây mật gấu

1. Giảm cholesterol xấu LDL

Cơ thể chúng ta sẽ có nồng độ cholesterol xấu (LDL) còn hàm lượng cholesterol tốt (HDL) cũng rất quan trọng khi giúp vận chuyển thành năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, sức khỏe chúng ta không đảm bảo bằng việc nồng độ cholesterol xấu tăng cao thì sẽ khiến cho cơ thể mắc các bệnh về tim mạch, đột ngụy hay mất trí nhớ. Theo bài báo được đăng lên Tạp chí sức khỏe mạch máu và quản lý rủi ro, có chia sẻ rằng lá mật gấu có tác dụng giúp cơ thể giảm cholesterol xấu đi đển 50%.

Cây mật giúp giảm cholesterol xấu (Nguồn: Internet)

2. Ung thư vú

Nhiều người nghĩ rằng ung thư vú là do tuổi tác thế nhưng khi bạn có nhiều chất béo xấu thì cũng sẽ khiến cho cơ thể mắc bệnh ung thư. Một nghiên cứu từ đại học bang Jackson, Mỹ đã cho thấy dùng nước lá mật gấu có tác dụng ức chế sự sản sinh và lây lan của các tế bào ung thư vú. Ngoài ra, còn giúp ngăn ung thư gan và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Dùng cây mật gấu giúp giảm nguy cơ ung thư vú (Nguồn: Internet)

3. Chống oxy hóa

Các tế bào trong cơ thể của chúng ta liên tục bị gốc tự do tấn công nên khiến cho quá trình oxy hóa ngày càng diễn biến nhanh hơn. Mặt khác, như đã chia sẻ lá mật gấu có nhiều chất chống oxy hóa trong thành phần và có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú. Thế nên, người uống lá mật gấu sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư và tăng cường chống oxy hóa cho các tế bào.

Tăng cường nguy cơ mắc ung thư với nước mật gấu (Nguồn: Internet)

4. Chống các bệnh tim mạch

Lá mật gấu là loại thảo dược có vị đắng nhưng lại giàu acid béo linoleic và linolenic. Đây đều là hai loại acid không bão hòa và con người không thể tự tạo nên chỉ có thể cung cấp qua đường dạ dày. Con người chúng sẽ luôn cần phải thu nạp thức ăn thường ngày, nhưng nếu bạn thu nạp nhiều các acid béo linoleic và linolenic sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 50% so với người không dùng.

Cây mật gấu còn giúp hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch (Nguồn: Internet)

5. Điều trị sốt rét

Vì có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, nên dùng nước mật gấu sẽ giúp bạn giảm sốt, đặc biệt là căn bệnh sốt rét nguy hiểm. Ngoài ra, các căn bệnh sốt cảm do thời tiết cũng được khuyên nên dùng nước mật gấu hàng tuần.

6. Điều trị bệnh đái tháo đường

Một điều bất ngờ mà các nhà khoa học tìm ra được rằng, trong lá mật gấu chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng andrographolide cao. Chính chất này sẽ giúp cơ thể giảm được lượng đường trong máu và cả chất béo xấu. Nếu bạn dùng các bài thuốc nam, bạn sẽ thấy lá mật gấu cũng được sử dung cho người bệnh đái tháo đường.

Người bệnh tiểu đường nên uống lá mật gấu (Nguồn: Internet)

7. Điều trị nhiễm trùng đường hô hấp

Ngoài khả năng giúp cơ thể điều trị các bệnh sốt, cảm, sốt rét nguy hiểm thì cây mật gấu còn thích hợp để điều trị bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cho người bệnh. Cây mật gấu sẽ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng và tiêu diệt các loại vi rút gây hại cho sức khỏe.

Cây mật gấu giúp diều hòa đường hô hấp (Nguồn: Internet)

8. Hạ huyết áp

Khi cơ thể được giảm lượng đường do dùng nhiều câu mật gấu, thì các bệnh về tim mạch như huyết cao hay thấp cũng sẽ được các chất dinh dưỡng trong cây mật gấu hỗ trợ điều trị. Trong lá mật gấu có nhiều hàm lượng Kali, vì thế sẽ giúp hòa lượng muối trong cơ thể của bệnh nhân cao huyết áp.

Những lưu ý khi sử dụng lá cây mật gấu

Cây mật gấu là loại thảo dược chữa bá bệnh không còn xa lạ với người Việt Nam. Và nhiều nghiên cứu trong và ngoài nước cũng đều rất khuyến cáo nên dùng nước cây mật gấu.

Tong nhiều bài báo cáo của y học Việt Nam, cho thấy mật gấu là câu chữa bệnh vì chất kháng sinh trong loại cây này rất nhiều, giúp nhiều cho bệnh nhân tim mạch, ung thư hay tiểu đường. Tuy nhiên, vì có hàm lượng chất kháng sinh cao nên bạn cũng không nên dùng nước mật gấu với hàm lượng nhiều. Theo nhiều bác sĩ tại Hội Y học Việt Nam khuyến cáo, bạn chỉ nên uống 2 tuần, ngừng dùng và tiếp dục dùng sau 2 tuần đó. Thực hiện như vậy liên tục trong 1 tháng.

Nước mật gấu rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

Đọc thêm các bài viết hay tại đây:

Trên đây, là những thông tin cụ thể và chi tiết về cây mật gấu. Hy vọng sau bài viết này các bạn sẽ có những kiến thức về cây mật gấu nhé!

Nhóm máu của bạn là gì? Tại sao biết nhóm máu của mình lại cực kỳ quan trọng?

2021-10-29T04:40:30Z

Bạn có biết nhóm máu của mình là gì không? Nếu câu trả lời là không thì cũng đừng quá e ngại vì rất nhiều người cũng giống như vậy. Nhưng bạn có biết nhóm máu cũng rất quan trọng đối với sức khỏe ở nhiều khía cạnh khác nhau? Hãy cùng khám phá nhé!

Có lẽ đa số mọi người đều không biết nhóm máu của mình là gì – theo thống kê thực tế thì hơn một nửa số người Mỹ cũng như vậy. Nhưng kể cả khi bạn sợ máu hoặc không hứng thú với nó thì cũng có nhiều lý do để tìm hiểu về nhóm máu, vì sức khỏe của bản thân và giúp đỡ những người khác.

Bạn có biết nhóm máu của mình là gì không? (Ảnh: Internet).

Bác sĩ Danielle Nance chuyên về huyết học tại Trung tâm Ung thư Banner MD Anderson (Mỹ) sẽ giải thích cho chúng ta nhiều vấn đề, từ nguyên nhân tạo ra các nhóm máu khác nhau cho đến tác dụng khi biết nhóm máu của mình.

Tại sao lại có các nhóm máu khác nhau?

Bác sĩ Nance cho biết: “Nhóm máu của bạn được xác định bởi loại đường hoặc kháng nguyên “trang trí” cho bề mặt của tế bào hồng cầu. Các loại đường đó được ghép vào với nhau để tạo ra các nhóm khác nhau.” Các kháng nguyên được quyết định bởi sự kết hợp các gene di truyền từ cha mẹ.

Nhóm máu là A, B, AB hay O phụ thuộc vào loại kháng nguyên A hoặc B có trên bề mặt tế bào hồng cầu:

Nếu không có cả A và B thì là nhóm máu O
Nhóm máu A chỉ có kháng nguyên A trên hồng cầu
Nhóm máu B chỉ có kháng nguyên B trên hồng cầu
Nhóm máu AB có cả kháng nguyên A và B trên hồng cầu

Nhóm máu ABO do các kháng nguyên trên bề mặt hồng cầu quy định (Ảnh: Internet).

“O là nhóm máu cơ bản và phổ biến nhất, tiếp theo là A, sau đó là B và cuối cùng là AB,” bác sĩ Nance nói.

Ngoài ra còn có yếu tố Rhesus, hay viết tắt là Rh, được chia ra thành âm (-) hoặc dương (+). Hầu hết mọi người có Rh (+), còn những người có nhóm máu O Rh (-) được coi là nhóm máu “chuyên cho”, tức là có thể truyền cho bất kỳ ai khác dù không cùng nhóm máu.

Tại sao bạn nên biết nhóm máu của mình?

Phòng khi cần phải truyền máu

Những ca cấp cứu phải truyền máu không hề hiếm gặp (Ảnh: Internet).

Lý do quan trọng nhất để biết nhóm máu của mình là trong trường hợp cấp cứu. Nếu bạn không may bị tai nạn hoặc bệnh nặng cần truyền máu thì phải tìm được nhóm máu phù hợp càng nhanh càng tốt. Truyền máu không phù hợp có nguy cơ khiến các tế bào máu bị đông lại tạo thành cục huyết khối, có thể gây tử vong.

Tiến sĩ Nance nói: “Biết nhóm máu của mình cũng có thể giúp dự đoán nồng độ của một số protein nhất định trong máu, như trong bệnh von Willebrand.”

Để hiến máu giúp đỡ người khác

Lý do cũng quan trọng không kém để tìm hiểu về nhóm máu của mình là giúp đỡ người khác bằng cách hiến máu. Các cơ sở y tế luôn có nhu cầu nhận thêm máu thuộc tất cả các nhóm khác nhau.

Hiến máu nhân đạo (Ảnh: Internet).

Bác sĩ Nance nói: “Tất cả các nhóm máu đều cần thiết bởi vì tất cả các nhóm người đều cần máu. Theo Tổ chức Chữ thập đỏ Mỹ thì cứ mỗi 2 giây sẽ có một người nào đó cần được truyền máu.”

Lập kế hoạch chăm sóc khi mang thai

Nhóm máu có thể ảnh hưởng tới một số vấn đề sức khỏe trong thai kỳ, chẳng hạn như sự bất đồng Rh giữa mẹ và con. Bác sĩ Nance nói: “Phụ nữ có nhóm máu Rh (-) có thể mang thai với người cha Rh (+). Khi điều đó xảy ra, người mẹ có thể có phản ứng miễn dịch với thai nhi. Trường hợp này cần được điều trị và theo dõi cẩn thận trong thai kỳ”.

Nhóm máu có liên quan với nguy cơ mắc một số bệnh

Chúng ta có thể thay đổi chế độ ăn uống, tập thể dục và tâm trí của mình, nhưng không thể thay đổi được nhóm máu bởi nó được quyết định bởi các gene di truyền từ cha mẹ, tạo ra các phân tử đặc trưng trên bề mặt tế bào hồng cầu. Những chất đó có thể tương tác với hệ miễn dịch của cơ thể và từ đó ảnh hưởng tới nguy cơ mắc một số bệnh thông thường.

Tùy thuộc vào nhóm máu của bạn là A, B, AB hay O, bạn có thể ít nhiều có nguy cơ bị bệnh tim, ung thư và một số bệnh khác. Sau đây là một số vấn đề sức khỏe đã được biết là có liên quan với nhóm máu.

Các vấn đề về trí nhớ

Nhóm máu cũng có liên quan với trí óc? (Ảnh: Internet).

Nhóm máu AB có thể làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức, theo một nghiên cứu trên tạp chí Neurology. Cụ thể, những người thuộc nhóm AB dễ gặp vấn đề trong việc học tập hoặc nhớ lại các danh sách hơn so với những người thuộc nhóm máu khác, đó là một dạng bài test tiêu chuẩn để đánh giá khả năng nhận thức của trí não.

Tác giả của nghiên cứu là giáo sư bác sĩ Mary Cushman tại Đại học Vermont (Mỹ) nói: “Chúng tôi biết rằng nhóm máu AB có liên quan đến nồng độ của một số yếu tố đông máu và protein trong máu”, tuy nhiên vẫn chưa rõ cơ chế cụ thể gây giảm năng lực trí óc.

Ung thư dạ dày

Tại sao nhóm máu lại ảnh hưởng tới dạ dày? (Ảnh: Internet).

Tin không vui cho những người thuộc nhóm máu AB: nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày sẽ cao hơn khoảng 26% so với nhóm máu B hoặc O, theo một nghiên cứu trên Tạp chí Dịch tễ học Mỹ. Nếu bạn thuộc nhóm A thì nguy cơ mắc bệnh này cũng cao hơn 20% so với nhóm B hoặc O.

Nguyên nhân là do một loại vi khuẩn tên là Helicobacter pylori (hay gọi tắt là HP) đã được biết là tác nhân gây ung thư dạ dày. Mặc dù khoảng 2/3 dân số thế giới đều có vi khuẩn này trong đường tiêu hóa, nhưng những người thuộc nhóm máu AB hoặc A có thể có phản ứng miễn dịch mạnh hơn với vi khuẩn làm tăng nguy cơ ung thư, theo tác giả của nghiên cứu là tiến sĩ Gustaf Edgren tại Bệnh viện Đại học Karolinska ở Thụy Điển.

Loét dạ dày

Nghiên cứu nói trên của tiến sĩ Edgren cũng cho thấy vi khuẩn HP có thể làm tăng nguy cơ bị loét dạ dày ở những người thuộc nhóm máu O. Tiến sĩ Edgren nói: “Nhóm máu này bằng cách nào đó điều chỉnh phản ứng miễn dịch của cơ thể đối với vi khuẩn, nhưng chúng tôi không biết chính xác như thế nào.” Sự thay đổi miễn dịch đó có thể chính là nguyên nhân.

Bệnh tim

Nhóm máu ảnh hưởng tới nguy cơ mắc bệnh tim như thế nào? (Ảnh: Internet).

Nhóm máu O có thể giảm nguy cơ bệnh tim lên đến 23% so với những người thuộc nhóm máu khác, theo nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard. Dữ liệu cho thấy những người thuộc nhóm máu AB và B có nguy cơ mắc bệnh tim cao nhất. Các nhà nghiên cứu cho biết một số nhóm máu nhất định có liên quan đến tình trạng viêm nhiều hơn, có thể giải thích phần nào mối liên hệ với bệnh tim.

Ung thư tuyến tụy

Lại là nhóm máu O: nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tụy thấp hơn 37% so với các nhóm máu khác, theo nghiên cứu trên Tạp chí Viện Ung thư Quốc gia của Mỹ. Một lần nữa, các nhà nghiên cứu cho rằng sự hiện diện của vi khuẩn HP có thể là nguyên nhân gây tỷ lệ mắc bệnh cao hơn ở những người không thuộc nhóm máu O.

Mặc dù nhóm máu dường như có ảnh hưởng tới nguy cơ mắc một số bệnh, nhưng không rõ ảnh hưởng nhiều tới đâu. Lời khuyên của các chuyên gia là tốt nhất hãy duy trì lối sống lành mạnh: ăn uống điều độ, tập thể dục và cố gắng kiểm soát những thứ mà chúng ta có thể kiểm soát được. Nếu bạn lo lắng về các vấn đề sức khỏe cụ thể nào đó – dù là bệnh tim hay sa sút trí tuệ – thì hãy đi khám và nói chuyện với bác sĩ.

Làm cách nào để biết được nhóm máu của mình?

Ở một số quốc gia, cách dễ nhất để biết nhóm máu là xem giấy khai sinh. Nhưng nếu không sống ở những nước như vậy hoặc không thể xem giấy khai sinh của mình thì cũng có vài cách khác.

Hỏi bác sĩ của mình: Trong hồ sơ sức khỏe của bạn thường sẽ có nhóm máu.
Đi hiến máu: Khi hiến máu, bạn sẽ phải làm một số xét nghiệm trong đó có xác định nhóm máu. Nếu trước đây bạn đã từng đi rồi thì có thể gọi điện cho cơ sở y tế đó để hỏi, còn nếu đi hiến máu lần đầu thì hãy xem trong thẻ hiến máu có ghi thông tin này.

Trên thẻ hiến máu có ghi nhóm máu (Ảnh: Internet).

Đi khám sức khỏe, xét nghiệm máu: Khi được lấy máu xét nghiệm, bạn có thể yêu cầu được biết nhóm máu của mình. Nếu đã từng lấy máu ở nơi nào đó trước đây thì hãy gọi điện cho họ để hỏi.
Dùng các bộ xét nghiệm tại nhà: Các dụng cụ này có thể xác định nhóm máu thông qua một giọt máu chích từ ngón tay hoặc dùng nước bọt. Tuy nhiên độ chính xác của chúng không đảm bảo và còn tùy vào cách sử dụng có đúng hay không.

Trên đây là những lý do bạn nên tìm hiểu về nhóm máu của mình, không chỉ để “cho biết” mà thực sự rất hữu ích với bản thân và mọi người xung quanh. Giờ thì bạn đã biết nhóm máu của mình là gì chưa? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

Đậu phụ – nguồn cung cấp chất dinh dưỡng đầy đủ cho sức khỏe

2021-10-28T03:16:36Z

Đậu phụ không còn là một loại thực phẩm xa lạ với người Việt Nam, khi món ăn này phù hợp cho người ăn chay và cả ăn mặn. Dù chỉ là một khối màu trắng mềm mịn, thế nhưng giá trị của loại thực phẩm này vô cùng phong phú. Cùng tìm hiểu nhé!

Đậu phụ là gì?

Đậu phụ chính là thành phẩm của đậu nành khi được xay ra rồi ngâm với nước. Lượng đậu nành khi được xay ra sẽ có dạng tinh bột mềm mịn, khi hòa lẫn với nước sẽ bắt đầu lắng đọng lại. Lúc này, người làm đậu phụ sẽ cho toàn bộ hỗn hợp có được vào khuôn (hình tròn, hình chữ nhật hoặc hình vuông) rồi ép ra thành hình. Tùy theo người làm, mà đậu phụ sẽ có mùi vị mặn hay ngọt khác nhau. Nhưng nhìn chung, đậu phụ sẽ luôn có hương thơm đậu nành và có màu trắng hoặc màu hơi ngà.

Đậu phụ giàu chất dinh dưỡng (Nguồn: Internet)

Các chất dinh dưỡng có trong đậu phụ

Nếu bạn chỉ cho rằng, trong đậu phụ chỉ chứa hàm lượng dinh dưỡng chất béo của đậu nành, thì đậu phụ còn có dinh dưỡng nhiều hơn thế. Các nhà khoa học đã chỉ ra, trong 100 gram đậu nành có đến:

Đạm: ~36g
Chất béo: ~20g
Cacbonhydrat: 30g
Chất đường: ~7,33g
Chất xơ: 9,3g
Các Vitamin: A, B6, B12, C, K, E,
Các khoáng chất: C, Fe, Mg, P, K, Natri, Zn.
Các Axit amin: Lyzin, leucine, methionine, valine,…

Theo thống kê, khi bạn dùng 100 grM đậu nành bạn sẽ thu nạp cho mình được 446Kcal, gần như tương đương cho 1 bữa ăn. Vì hàm lượng dinh dưỡng cao như vậy, nên với người ăn chay họ sẽ thường chế biến đậu phụ thành món chính trong các bữa ăn hằng ngày.

4 lợi ích tuyệt vời từ đậu phụ

Đậu phụ có giá thành rẻ và chỉ với vài chục nghìn đồng là bạn đã có ngay cho mình các món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ đậu phụ. Ăn nhiều đậu phụ sẽ giúp cho bạn có các lợi ích sau:

1. Ngừa các bệnh tim mạch

Trong đậu phụ, chất isoflavine cao giúp giảm hàm lượng chất béo xấu trong cơ thể suy giảm, đổi lại hàm lượng chất béo tốt vẫn luôn được duy trì. Ngoài ra, việc tiêu thụ protein từ thực vật (đậu nành) có thể thay thế dinh dưỡng hàm lượng protein từ động vật. Điều này, giúp cho cơ thể chúng ta giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch cũng như cao huyết áp. Vì thế, mà Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) luôn khuyến cáo chúng ta nên ăn 25gr đậu phụ mỗi ngày để chỉ số cholesterol tốt luôn được được duy trì.

Đậu phụ giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch (Nguồn: Internet)

2. Giảm nguy cơ mắc các bệnh về ung thư

Ngoài chất isoflavone, đậu phụ còn có genistein cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Theo nhiều nghiên cứu, hai chất này đều có đặc tính chống oxy hóa cao cho người dùng. Và nhờ đó, người dùng sẽ tăng cường khả năng làm ức chế sự lây lan của các tế bào ung thư.

Dùng đậu phụ giúp ức chế các tế bào ung thư (Nguồn: Internet)

3. Phòng bệnh tiểu đường loại 2

Có thể thấy rằng, hàm lượng chất béo có trong đậu phụ là tương đối cũng như lượng đường không quá nhiều thế nên đây là loại thực phẩm phù hợp cho người bệnh tiểu đường sử dụng. Mặc khác, vì người tiểu đường loại 2 thường bị thận yếu và làm cho hệ bài tiết của họ tăng cường khả năng bài tiết protein ra khỏi cơ thể nên người bệnh tiểu đường loại 2 thường thiếu hụt chất dinh dưỡng này. Ăn đậu phụ sẽ giúp người bệnh tiểu đường loại 2 ít bài tiết protein hơn và cũng sẽ giúp thận được tăng cường các chức năng hoạt động tốt hơn.

Người bệnh tiểu đường loại 2 nên dùng đậu phụ (Nguồn: Internet)

4. Hỗ trợ sức khỏe của xương

Chất isoflavone không chỉ bổ sung thêm sức khỏe cho cho người dùng đậu phụ, mà hàm lượng dinh dưỡng từ chất này còn giúp cho xương thêm khỏe mạnh. Dùng nhiều đậu phụ sẽ còn giúp xương khớp của bạn tặng cường mật độ khoáng trong xương, giúp làm đầy xương và các khớp linh hoạt hơn.

Đậu phụ hỗ trợ xương khỏe mạnh hơn (Nguồn: Internet)

Gợi ý 3 món ăn ngon từ đậu phụ

Sẽ có rất nhiều món ăn từ đậu phụ, tùy theo nhu cầu và sở thích mà bạn có thể chế biến các món ăn từ đậu phụ. Một số món ăn ngon từ đậu phụ mà bạn có thể tham khảo là:

1. Đậu phụ chiên

Bạn có thể chuẩn bị vài miếng đậu phụ và chiên sao cho vàng giòn là được. Đậu phụ rán rất phổ biến trong món bún đậu mắm tôm nổi tiếng. Người dùng sẽ chấm đậu phụ được chiên giòn vàng đều vào mắm tôm hoặc cuộn thêm với một ít bún cùng rau thơm.

Đậu phụ chiên là món ăn quen thuộc trong bún đậu mắm tôm (Nguồn: Internet)

2. Đậu phụ nhồi thịt xốt cà chua

Đậu phụ dù rất mềm, thế nhưng món ăn đậu phụ nhồi thịt xốt cà chua là một món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Món ăn dễ dùng với hương thơm đặc trưng của sốt cà, đậu phụ thơm giòn ở lớp ngoài hòa nguyện với lớp nhân bên trong.

Nguyên liệu

4 miếng đậu phụ
Thịt bằm
Cà chua 2 quả (bạn có thể thay đổi số lượng cà chua tùy thích)
Hành tươi, hành khô cùng các loại gia vị cần thiết

Cách làm

Bạn nhồi thịt vào đậu phụ bằng cách cắt một đường bên hông đậu phụ rồi cho thịt bằm vào.
Sau đó, chiên phần đậu phụ đã được chuẩn bị sao cho mới ngả vàng ở mặt bên ngoài đậu phụ.
Hành khô bạn băm nhỏ phi thơm rồi từ từ cho cà chua cắt nhỏ vào. Nêm cho vừa ăn.
Bạn hòa một ít bột bắp với một ít nước, rồi nhẹ nhàng cho vào, khuấy đều tay.
Sau khi nước sốt đã hòa quyện với đậu phụ, bạn nêm lại để vừa ăn. Cho thêm một ít hành lá và tắt bếp là xong.

3. Đậu phụ kho thịt

Ngoài chiên, thì đậu phụ sẽ còn rất thích hợp để kho. Khi kho, hàm lượng chất dinh dưỡng trong đậu phụ không giảm đi mà trái lại đậu phụ sẽ còn ngấm gia vị nhiều hơn.

Nguyên liệu

3-4 miếng đậu phụ chiên
200g thịt heo
Hành khô, hành tươi cùng các loại gia vị cần thiết

Cách làm

Đầu tiên, bạn phi thơm hành rồi cho hết phần thịt vào đảo với lửa nhỏ. Nêm nếm cho vừa miệng.
Sau 5 phút bạn cho thêm một ít nước lọc vào.
Tiếp đó, bạn cho đậu phụ đã chiên vào đun 10 phút để đậu phụ ngấm gia vị và nêm lại lần cuối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Đọc thêm các bài viết khác tại đây:

Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết của mình. Hi vọng mọi người có thêm thông tin về đậu phụ và hiểu về gia trị dinh dưỡng từ loại thực phẩm này nhé!

10 điều có thể làm tăng nguy cơ đau tim

2021-10-25T10:12:43Z

Khi nói đến các yếu tố khiến bạn có nguy cơ bị đau tim, ngoài các bệnh lý của bệnh tim mạch thì còn có rất nhiều hành vi và thói quen mà nhiều người không ngờ đến. Hãy ghi chú lại ngay 10 điều có thể làm tăng nguy cơ đau tim sau đây.

Những nguy hiểm xảy ra khi bạn bị đau tim

Nhiều người thường nghĩ đau tim hay đau ngực xảy ra cũng chỉ vì tâm trạng hồi hộp hay mới vừa vận động mạnh. Nhưng nếu bạn gặp cảm giác này kéo dài lâu, không giảm bớt dù đã nghỉ ngơi thì khả năng cao là cơ thể bạn đã gặp vấn đề.

Đau tim ảnh hưởng rất nguy hiểm đến sức khỏe của bạn (Nguồn: Internet).

Nếu không chữa trị kịp thời, bạn có thể bị nặng nhất là tình trạng nhồi máu cơ tim ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và khiến cho các cơ quan khác trong cơ thể cũng bị suy yếu, về lâu dài có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm khác.

Do vậy khi vừa có các dấu hiệu bị đau tim hoặc cảm thấy đau ngực bạn nên liên hệ với cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám, chữa trị kịp thời nhé!

10 điều có thể làm tăng nguy cơ đau tim

Các nhà khoa học đã phát hiện ra đau tim không chỉ xảy ra ở những người mắc bệnh tim mạch, mà ngay cả trong hoạt động hằng ngày của chúng ta cũng có thể vô tình khiến làm xuất hiện cơn đau tim. Thế nên hãy chú ý thay đổi lối sống để trái tim khỏe mạnh hơn nhé.

1. Thiếu ngủ

Thiếu ngủ không chỉ khiến chúng ta mất sức sống, buồn ngủ mà còn làm nguy cơ mắc đau tim gấp nhiều lần. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, nếu bạn ngủ ít hơn 6 tiếng một ngày có thể bị đau tim nhiều hơn những người ngủ đủ từ 6-8 tiếng. Khi mất ngủ, huyết áp sẽ tăng lên và ảnh hưởng trực tiếp đến tim.

Thiếu ngủ có thể khiến bạn đau tim (Nguồn: Internet).

2. Đau nửa đầu có liên quan đến đau tim

Chứng đau nửa đầu có liên quan đến sức khỏe trái tim. Người bị bệnh này sẽ dễ bị đau tim trong tương lai, với các triệu chứng như nhạy cảm với ánh sáng, nhạy cảm với âm thanh hay có cảm giác khác lạ ở tim như tim đập nhanh hơn, hơi thở không đều,…

3. Thời tiết lạnh dễ gây đau tim

Thời tiết lạnh sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể nói chung và trái tim cũng như vậy. Vào những ngày trời quá lạnh, nếu bạn không giữ ấm cơ thể tốt sẽ khiến cho các mạch máu bị co hẹp lại, làm cho máu khó lưu thông hơn và tăng gánh nặng cho tim. Thế nên hãy giữ ấm cơ thể để tránh nguy cơ bị đau tim.

Thời tiết lạnh dễ gây đau tim (Nguồn: Internet).

4. Ô nhiễm không khí ảnh hưởng đến tim

Nhiều nghiên cứu cho thấy khi bạn hít nhiều không khí bẩn sẽ ảnh hưởng đến trái tim, có thể dẫn đến tắc nghẽn mạch máu và tim sẽ phải hoạt động mạnh hơn bình thường. Ngoài tim thì các bộ phận khác cũng phải hoạt động tích cực hơn để loại bỏ lượng chất độc hại này ra khỏi cơ thể.

5. Bữa ăn quá no cũng có thể gây đau tim

Sau khi dùng bữa quá no, nhất là vào buổi tối, nồng độ hormone căng thẳng tăng cao trong cơ thể sẽ khiến bạn dễ bị tăng huyết áp, tăng nhịp tim và tăng nguy cơ đau tim.

Bữa ăn quá no có thể gây đau tim (Nguồn: Internet).

6. Đau tim xảy ra khi bạn có cảm xúc mạnh, dù là tiêu cực hay tích cực

Khi bạn tức giận, nhịp tim sẽ tăng lên rất nhiều. Nhưng khi bạn vui quá mức thì nhịp tim cũng tăng nhanh hơn. Bất cứ khi nào bạn có cảm xúc mạnh dù là tiêu cực hay tích cực cũng đều khiến tim đập nhanh hơn, có thể gây nguy cơ đau tim mà bạn không ngờ đến.

7. Thay đổi hoạt động đột ngột dễ gây đau tim

Tập thể dục quá sức làm tăng nhịp tim lên cao. Đó là lý do vì sao khi bạn chạy bộ sẽ thường “nghe” được cả nhịp tim của mình sau khi kết thúc cuộc chạy, hoặc tập luyện bất kỳ môn thể thao nào cũng đều gặp tình trạng tương tự. Trong trường hợp này bạn nên hoạt động nhẹ một chút để nhịp tim trở lại bình thường thay vì ngồi nghỉ.

Luyện tập thể thao quá mức khiến chúng ta dễ bị đau tim (Nguồn: Internet).

8. Cảm cúm có thể tác động đến tim

Khi cơ thể của bạn bị vi rút tấn công, hệ miễn dịch có thể gây ra một số tổn thương cho tim, nhất là van tim và các động mạch. Nhiễm trùng đường hô hấp được cho là có ảnh hưởng đến nhịp tim cũng như tăng nguy cơ bị đau tim lên gấp đôi.

9. Hen suyễn gây đau tim

Người bị hen suyễn thường khó thở, và điều đó có ảnh hưởng đến tim, có nguy cơ bị đau tim nhiều hơn so với người bình thường. Ngay cả khi đã kiểm soát được bệnh của mình, bạn vẫn có nguy cơ bị đau tim nếu không điều hòa nhịp tim tốt.

Hen suyễn làm tăng nguy cơ đau tim (Nguồn: Internet).

10. Xem một trận đấu thể thao, phim kinh dị hay gặp thảm họa

Có thể thấy vào những lúc tâm trạng hồi hộp, chờ đợi thì nhịp tim của bạn sẽ tăng lên rất nhiều. Điều này hay xảy ra khi bạn theo dõi một trận đá banh, xem một bộ phim kinh dị, thậm chí là chứng kiến một thảm họa hay tai nạn nào đó. Vì những trường hợp này khó tránh khỏi được nên hãy cố gắng bình tĩnh và thở đều nhé!

Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe tại đây:

Để giúp trái tim khỏe mạnh, bạn hãy cố gắng cải thiện các hoạt động trên để tránh nguy cơ bị đau tim nhé!

Dầu oliu là gì? Tác dụng của dầu oliu đối với sức khỏe như thế nào?

2021-10-23T00:17:13Z

Dầu oliu là nguyên liệu quen thuộc được rất nhiều gia đình ưa thích sử dụng vì có hàm lượng dinh dưỡng cao vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp làm đẹp. Vậy dầu oliu là gì ? Tác dụng đối với sức khỏe như thế nào? Cùng BlogAnChoi khám phá xem nhé!

Dầu oliu là gì?

Dầu oliu là loại dầu thực vật được làm từ cây oliu xuất xứ từ vùng Địa Trung Hải. Loại dầu này có màu vàng đậm đặc trưng, mùi hương dịu nhẹ, thường được sử dụng trong nấu ăn, dưỡng da, dược phẩm. Trước kia dầu oliu còn là nguyên liệu được sử dụng cho đèn dầu.

Dầu oliu rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet).

Các loại dầu oliu chất lượng khác nhau

Dầu oliu hiện nay được chia làm 4 loại, đó là:

Extra virgin: Đây là loại tinh khiết và đắt giá nhất vì không trải qua bất kỳ công nghệ xử lý nào, hoàn toàn tinh khiết, trực tiếp từ cây oliu nên giữ trọn vẹn được hương thơm và dinh dưỡng, chứa nhiều acid béo không bão hòa và vitamin E vô cùng quý giá. Bạn có thể mua dầu oliu extra virgin tại đây
Virgin: Cũng là loại dầu oliu tinh khiết được lấy trực tiếp từ nước ép đầu tiên của quả oliu. Khác với loại 1, loại virgin này có sự tác động của phương pháp cơ học và vật lý nên chất lượng sẽ đứng sau extra virgin một bậc. Bạn có thể mua dầu oliu virgin tại đây
Pure: Là loại dầu oliu được xử lý qua công nghệ tiên tiến để loại bỏ hoàn toàn các tạp chất, vì thế độ tinh khiết của dầu oliu pure không còn nhiều nữa, nhưng giá trị dinh dưỡng vẫn còn nguyên. Bạn có thể mua dầu oliu pure tại đây
Extra light/light hoặc Pomace: Đây là loại được sử dụng nhiều nhất trong chế biến thức ăn và có trải qua xử lý của công nghệ lọc bã, lọc cặn trong dầu nên độ tinh khiết cũng giảm nhưng độ nguyên chất về cơ bản được giữ nguyên. Tuy nhiên với một số nhà sản xuất thì loại dầu này sẽ được pha thêm một số hương liệu. Bạn có thể mua dầu oliu light/extra light tại đây

Có nhiều loại dầu olive khác nhau (Ảnh: Internet).

Có nên dùng dầu oliu khi chiên xào nấu nướng?

Dầu oliu thường được sử dụng nhiều nhất trong các món salad hoặc dùng kèm với các món ăn đã được chế biến. Lý do là vì theo nhiều nghiên cứu cho thấy chất lượng của dầu sẽ giảm đi nếu chúng ta dùng để nấu nướng, bởi vì dầu oliu chịu nhiệt kém, ở nhiệt độ cao sẽ mất đi hầu hết các dưỡng chất quý giá tốt cho sức khỏe. Do vậy bạn chỉ nên dùng dầu oliu cho các món salad là tốt nhất.

Dầu oliu có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch

Chất béo không bão hòa có trong dầu oliu rất tốt cho sức khỏe, vì thế khi dùng để trộn salad bạn vẫn cảm nhận rõ độ béo của món ăn đồng thời cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Những người mắc bệnh tim mạch nên sử dụng dầu oliu trong các món ăn để giảm mỡ nhưng vẫn cung cấp chất béo tốt cho cơ thể.

Dưỡng ẩm cho cơ thể

Dầu oliu có hàm lượng vitamin E cao giúp dưỡng ẩm cho toàn bộ cơ thể thêm mịn màng và sáng khỏe. Tuy nhiên không nên dùng dầu oliu extra virgin mà nên chọn loại pure vì đã được lọc sạch cặn bã thích hợp dùng để dưỡng da, giảm nguy cơ kích ứng da. Với làn da khô ráp, bạn thoa một ít dầu oliu để tăng khả năng dưỡng ẩm, căng bóng, mịn màng và còn giúp ngăn ngừa lão hóa sớm.

Dầu oliu dưỡng ẩm rất tốt (Nguồn: Internet).

Bảo vệ gan

Dầu oliu rất tốt cho gan vì giúp giảm thiểu lượng mỡ trong gan. Nhiều nghiên cứu cho thấy dùng dầu oliu thường xuyên giúp cho gan được giải độc tích cực. Một số người mắc bệnh ung thư hay các vấn đề về gan khi sử dụng dầu oliu có thể giúp tăng cường miễn dịch.

Dầu oliu tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet).

Giảm cân

Hội những người giảm cân hay Eat Clean thường dùng dầu oliu trong các bữa ăn của mình vì chất béo tốt trong nó giúp nhanh no bụng và hỗ trợ giảm lượng chất béo xấu hấp thụ vào cơ thể, an toàn cho người ăn kiêng và muốn giảm cân. Quan trọng nhất là cho dù bạn muốn giảm cân hay giảm mỡ thì cơ thể vẫn luôn cần một lượng chất béo tốt nhất định, và dầu oliu sẽ giúp bạn làm điều đó.

Hạ huyết áp

Theo Archives of Internal Medicine (Lưu trữ Y học Nội khoa) năm 2000, người mắc bệnh huyết áp hoặc có các dấu hiệu của bệnh nên dùng dầu oliu vì góp phần giảm mỡ trong máu, giúp lượng đường trong cơ thể luôn ở mức ổn định và có thể thay thế cho các loại chất béo khác.

Dùng dầu oliu góp phần hạ huyết áp (Nguồn: Internet).

Tìm hiểu chế độ ăn cho người hạ huyết áp: Chế độ ăn “DASH” là gì, có lợi ích thế nào đối với sức khỏe?

Phòng ngừa ung thư

Dầu oliu còn giúp cơ thể tăng cường chất chống oxy hóa trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh ung thư nguy hiểm. Hợp chất polyphenol trong dầu oliu giúp chống oxy hóa và kháng viêm. Dầu oliu còn có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và tăng cường hoạt động của các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể.

Salad trộn dầu oliu là món ăn đầy dinh dưỡng (Nguồn: Internet).

Bảo vệ xương

Osteocalcin là chất quan trọng trong cơ thể con người, có nhiệm vụ giúp xương chắc khỏe, tăng mật độ xương, tăng dịch khớp để vận động linh hoạt. Nếu bạn muốn nhận được nhiều chất này thì hãy dùng dầu oliu, nhiều nghiên cứu cho thấy người sử dụng dầu oliu thường xuyên sẽ có lượng osteocalcin trong máu cao hơn.

Dầu oliu giúp tăng sức khỏe xương khớp (Nguồn: Internet).

Thêm vào đó, dầu oliu cũng cung cấp lượng canxi đáng kể nên tốt cho quá trình hình thành xương và ngăn thoái hóa xương khớp ở người lớn tuổi.

Cải thiện sức khỏe cho tóc

Bạn hoàn toàn có thể dùng dầu oliu để dưỡng ẩm cho mái tóc của mình vì có chứa nguồn vitamin E vô cùng dồi dào giúp cho mái tóc thêm mượt mà. Ngoài ra có thể dùng dầu oliu thoa vào chân tóc để kích thích mọc tóc hay hồi phục phần tóc bị chẻ ngọn.

Dầu oliu giúp dưỡng ẩm và làm mềm tóc (Nguồn: Internet).

Mời bạn đọc thêm các bài viết hay tại đây:

Hy vọng các bạn đã có thêm các thông tin bổ ích về dầu oliu và dinh dưỡng từ loại dầu này nhé. Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống!

7 lợi ích tuyệt vời từ bắp cải – Loại rau bình dân mà tác dụng không ngờ!

2021-10-20T00:34:21Z

Bắp cải là loại thực phẩm quen thuộc của chúng ta. Vị ngọt thanh của nó không chỉ làm hài lòng người lớn mà còn ngay cả các em bé cũng rất thích thú. Nhưng ăn nhiều bắp cải là thế, vậy bạn đã biết 7 lợi ích tuyệt vời từ loại rau bình dân này chưa? Để BlogAnChoi chia sẻ với bạn ngay nhé!

1. Bắp cải rất giàu dinh dưỡng

Nghiên cứu cho thấy bắp cải chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chỉ cần 100g bắp cải thôi là bạn đã có đầy đủ các dưỡng chất như vitamin, chất khoáng, axit min, protein. Các nhà khoa học đã phát hiện ra trong bắp cải có chứa đến 80 loại chất dinh dưỡng. Thế nên không lạ gì khi nhiều chuyên gia khuyến cáo nên ăn nhiều loại rau này.

Bắp cải chứa nhiều chất dinh dưỡng (Nguồn: Internet).

Bắp cải trắng là loại phổ biến hơn cả, nhưng ngày nay còn có cả bắp cải tím với vị ngọt thanh dịu hơn cũng được nhiều người tiêu dùng yêu thích. Bắp cải tím lại có nhiều vitamin C và K hơn nên càng được ưa chuộng.

2. Ăn bắp cải giúp ngăn ngừa lão hóa

Bắp cải và đặc biệt là loại màu tím cung cấp một lượng lớn chất anthocyanin – một hoạt chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể. Bổ sung nhiều chất này có khả năng ngăn ngừa lão hóa tốt hơn. Mặt khác, bắp cải tím còn chứa nhiều nhóm vitamin như C,E,K,… nên giúp bạn thêm đẹp da, tăng cường sức đề kháng để cơ thể khỏe mạnh hơn.

Ăn bắp cải giúp ngăn ngừa lão hóa (Nguồn: Internet).

3. Bắp cải là “bạn tốt” của bệnh nhân tiểu đường tuýp 2

Khi dùng bắp cải bạn thường cảm nhận rõ vị ngọt thanh mà nó mang lại, nên sẽ hơi khó hiểu vì sao lại nên dành cho bệnh tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên vì hàm lượng dinh dưỡng của bắp cải rất cao và chất chống oxy hóa cũng rất nhiều nên sẽ giúp tình trạng của người bệnh ổn định hơn, giúp hạ đường huyết và duy trì ở mức an toàn nhất cho người bị bệnh tiểu đường tuýp 2.

Bắp cải tím tốt cho bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 (Nguồn: Internet).

4. Bắp cải có khả năng ngăn ngừa ung thư

Hợp chất tự nhiên indole-3-carbinol giúp tăng cường chức năng gan rất tốt đã được tìm thấy trong bắp cải cũng như các loại rau củ quả khác. Hợp chất này cũng được các nhà khoa học chứng minh rằng có tác dụng giảm nguy cơ ung thư ruột ở con người rất tốt.

Dùng bắp cải giúp hỗ trợ chống ung thư (Nguồn: Internet).

Ngoài ra một hợp chất chống ung thư khác cũng được tìm thấy trong bắp cải là sulforaphane. Chất này có khả năng ngăn ngừa các bệnh ung thư nguy hiểm trong đó có tuyến tiền liệt ở nam giới hay ở tuyến tụy cũng rất tốt. Suforaphane có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư nên càng thêm lý do để dùng nhiều bắp cải hơn.

Sulforaphane có nhiều trong các loại rau họ cải (Ảnh: Internet).

5. Ăn bắp cải giúp ngừa bệnh tim mạch

Như đã chia sẻ, vì bắp cải chứa nhiều chất dinh dưỡng và cũng rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường nên đối với bệnh nhân tim mạch cũng được xem là “người bạn dinh dưỡng” tuyệt vời. Nhiều nghiên cứu cho thấy khi ăn bắp cải tím thì khả năng chống oxy hóa của cơ thể được tăng cường mạnh mẽ.

Trong một bài viết của Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ có nói rằng hàm lượng flavonoid trong bắp cải rất cao. Nếu thường xuyên ăn thực phẩm này sẽ giúp giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim so với người không dùng thực phẩm có chứa flavonoid. Không chỉ vậy, hàm lượng polyphenol trong bắp cải còn giúp giảm huyết áp.

Bắp cải tốt cho người bệnh tim mạch (Ảnh: Internet).

6. Bắp cải giúp tăng sức khỏe đôi mắt

Trong rất nhiều chất dinh dưỡng của bắp cải, có một chất rất tốt cho mắt là chất chống oxy hóa beta catotene. Chất này sẽ được chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể, mà vitamin A lại rất cần thiết cho đôi mắt, giúp mắt sáng hơn, khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh quáng gà,… Vì vậy bổ sung bắp cải thường xuyên sẽ giúp đôi mắt của bạn khỏe mạnh và sáng đẹp.

Bắp cải giúp tăng sức khỏe đôi mắt (Nguồn: Internet).

7. Bắp cải tốt cho não

Anthocyanin và vitamin K là hai nhóm chất được nhắc đến nhiều trong bắp cải, nhờ khả năng giúp phát triển trí não và tăng cường trí nhớ của não bộ. Vitamin K giúp cơ thể sản sinh nhiều sphingolipid vốn thực hiện chức năng bảo vệ các tế bào thần kinh, giúp cơ thể tránh được các bệnh mất trí nhớ ở người già như Alzheimer.

Đọc thêm các bài viết hay tại đây:

Hy vọng là mọi người đã có thêm thông tin về lợi ích của bắp cải rồi nhé! Cảm ơn mọi người đã theo dõi.

Hói đầu và tóc bạc sớm có thể là yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch – và nguy cơ rất cao!

2021-08-19T11:49:17Z

Nếu bạn thấy mình bị rụng tóc, hói đầu và tóc bạc sớm thì hãy cẩn thận: đó không chỉ là vấn đề của tóc và da đầu mà còn có thể là dấu hiệu cảnh báo nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Điều đặc biệt là mối liên quan giữa chúng rất rõ ràng, thậm chí có thể cao hơn cả béo phì hay tiểu đường.

Hói đầu và tóc bạc sớm có liên quan gì với bệnh tim mạch?

Các nhà nghiên cứu ở Ấn Độ cho biết các vấn đề về tóc như hói đầu có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim tăng gấp 5 lần ở nam giới trẻ tuổi. Và điều này cũng có thể đúng đối với phụ nữ. Trong khi đó béo phì có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim sớm tăng gấp 4 lần. Các nhà khoa học đã công bố thông tin đáng chú ý này tại hội nghị lần thứ 69 của Hiệp hội Tim mạch Ấn Độ (CSI) diễn ra vào năm 2017.

Các vấn đề về tóc như hói đầu và tóc bạc sớm rất phổ biến hiện nay (Ảnh: Internet).Bác sĩ Kamal Sharma, trưởng nhóm nghiên cứu, giải thích: “Nghiên cứu này được thiết kế để tìm hiểu chứng hói đầu ở những bệnh nhân có biểu hiện của bệnh tim và phân loại mức độ nghiêm trọng của chứng hói đầu, bạc tóc và thưa tóc, và mối tương quan giữa chúng với mức độ nghiêm trọng và phức tạp của bệnh tim.”

Bác sĩ Sharma cho biết nghiên cứu này cũng trả lời cho câu hỏi “con gà và quả trứng”, tức là các vấn đề về tóc ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch hay là ngược lại. Theo ông, ở thời điểm xảy ra các bệnh tim mạch thì chứng hói đầu đã xuất hiện từ trước rồi, do đó chúng ta có thể suy luận rằng chứng hói đầu ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tim.

Sức khỏe của hệ tim mạch có thể được thể hiện thông qua mái tóc (Ảnh: Internet).

Bác sĩ Sharma hiện là phó giáo sư tại khoa tim mạch của Viện Tim mạch và Trung tâm Nghiên cứu Liên hợp quốc Mehta cũng lưu ý rằng: “Hói đầu và tóc bạc sớm nên được coi là các yếu tố nguy cơ của bệnh mạch vành”. Những yếu tố này có thể chỉ ra tuổi sinh học thật sự của cơ thể chứ không phải tuổi theo thời gian đơn thuần, và điều đó có vai trò rất quan trọng khi muốn xác định nguy cơ tim mạch tổng thể.

Các vấn đề về tóc có thể báo hiệu nguy cơ bệnh tim mạch cao gấp hơn 5 lần

Mục đích của nghiên cứu là tìm hiểu xem hiện tượng tóc bạc sớm và rụng tóc ở nam giới trẻ người Ấn Độ có liên quan như thế nào với bệnh mạch vành. Rụng tóc là một bệnh tự miễn khiến cho tóc rụng thành từng mảng nhỏ, phân bố ngẫu nhiên.

Tóc rụng từng mảng là triệu chứng không hiếm gặp ở nam giới (Ảnh: Internet).

Nghiên cứu được thực hiện với 790 nam giới dưới 40 tuổi mắc bệnh mạch vành và 1.270 nam giới khỏe mạnh có độ tuổi tương đương đóng vai trò là nhóm đối chứng. Tất cả những người tham gia đều được theo dõi tiền sử bệnh lý trước đây cũng như làm các phương pháp đánh giá bệnh tim mạch: điện tâm đồ, siêu âm tim, xét nghiệm máu và chụp mạch vành.

Họ cũng được đánh giá về mức độ hói đầu ở nam giới là 0 (không có), 1 (nhẹ), 2 (trung bình) hoặc 3 (nặng), thông qua phân tích 24 yếu tố khác nhau về da đầu. Còn mức độ tóc bạc được xác định theo tỷ lệ phần trăm của màu tóc:

1: tóc đen tuyền
2: tóc đen nhiều hơn tóc trắng
3: tóc đen bằng tóc trắng
4: tóc trắng nhiều hơn tóc đen
5: tóc trắng toàn bộ

Tóc bạc sớm là nỗi ám ảnh của nhiều người hiện nay (Ảnh: Internet).

Sau khi tổng hợp lại tất cả số liệu, các nhà nghiên cứu đã tìm mối liên quan giữa tóc bạc sớm và các tổn thương rụng tóc. Mức độ phức tạp và độ nặng của những tổn thương đó cho thấy sự liên quan với bệnh mạch vành.

Kết quả là: Tóc càng bạc nhiều thì tỷ lệ mắc bệnh mạch vành càng cao, cụ thể là 50% so với 30% ở nhóm đối chứng. Sau khi điều chỉnh theo độ tuổi và các yếu tố nguy cơ tim mạch khác, các nhà nghiên cứu nhận thấy chứng hói đầu ở nam giới báo hiệu nguy cơ mắc bệnh mạch vành cao gấp 5,6 lần, còn tóc bạc sớm có thể làm tăng nguy cơ 5,3 lần.

Như vậy hói đầu và tóc bạc sớm là những yếu tố rõ ràng nhất dự báo nguy cơ mắc bệnh mạch vành ở nam giới Ấn Độ trẻ tuổi. Theo sau đó là béo phì, có liên quan với nguy cơ cao hơn 4,1 lần. Các yếu tố dự báo bệnh mạch vành khác bao gồm:

Bệnh tiểu đường
Tăng huyết áp
Tiền sử gia đình có người mắc bệnh mạch vành sớm
Béo phì trung tâm (mỡ tập trung ở phần trên của cơ thể)
Chỉ số khối cơ thể (BMI) cao
Rối loạn lipid máu (tăng cholesterol máu)
Hút thuốc lá

Tuy nhiên những yếu tố này có mức độ liên quan thấp hơn so với chứng hói đầu, tóc bạc sớm và béo phì.

Phụ nữ cũng có thể bị ảnh hưởng bởi các vấn đề về tóc

Mặc dù nghiên cứu này chỉ được thực hiện ở nam giới Ấn Độ, nhưng bác sĩ Sharma tin rằng nó có ý nghĩa rộng lớn hơn. Ông cho biết các nghiên cứu tương tự và một số dữ liệu phân tích về chủng tộc đã cho thấy mối liên hệ giữa bệnh tim mạch với chứng hói đầu và bạc tóc. Theo ông, những thay đổi của tóc phản ánh sự lão hóa sinh học của cơ thể và sự lão hóa đó nhiều khả năng cũng có liên quan với bệnh tim.

Quá trình lão hóa ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể, bao gồm cả tóc và hệ tim mạch (Ảnh: Internet).

Bác sĩ Sharma cho rằng kết quả này cũng có thể áp dụng cho phụ nữ vì quá trình lão hóa sinh học cũng ảnh hưởng đến nữ giới, nhưng cần lưu ý rằng sự phát triển của tóc cũng bị chi phối bởi các hormone khác nhau ở hai giới. Bản thân nghiên cứu này không tìm hiểu các vấn đề về tóc của phụ nữ, nhưng các nghiên cứu mới trong tương lai có thể sẽ xem xét điều đó.

Trên thực tế, bác sĩ Sharma cho rằng còn rất nhiều vấn đề cần tìm hiểu thêm, chẳng hạn như các mối liên hệ giữa hormone và các yếu tố di truyền khác ngoài quá trình lão hóa sinh học và hiện tượng tự chết của tế bào có thể ảnh hưởng đến quá trình lão hóa ở mỗi người khác nhau như thế nào. Các nghiên cứu trong tương lai có thể tìm hiểu những yếu tố này, đi sâu vào cơ chế và di truyền của quá trình lão hóa ở tóc và tim mạch, cũng như mối liên hệ giữa chúng.

Quá trình lão hóa làm cho tóc bạc đi (Ảnh: Internet).

Các nhà nghiên cứu khác trong cùng lĩnh vực cũng công nhận tầm quan trọng của nghiên cứu này. Bác sĩ Marco Roffi, giám đốc chương trình Hiệp hội Tim mạch Châu Âu cũng tham gia hội nghị nói trên, cho biết: “Đánh giá các yếu tố nguy cơ là rất quan trọng trong việc phòng ngừa và quản lý bệnh tim mạch.”

Theo bác sĩ Roffi, các yếu tố nguy cơ đã được biết đến từ lâu bao gồm bệnh tiểu đường, tiền sử gia đình có người mắc bệnh mạch vành, hút thuốc lá, lối sống ít vận động, mức cholesterol trong máu cao và huyết áp cao là nguyên nhân gây ra phần lớn các bệnh tim mạch. Nhưng chúng ta cũng phải xác định xem liệu các yếu tố mới tiềm ẩn như trong nghiên cứu này có thể ảnh hưởng tới nguy cơ tim mạch hay không.

Với kết quả hiện tại thì có vẻ những vấn đề về da đầu và tóc cũng là dấu hiệu không tốt về tim mạch. Do đó đừng chủ quan nếu một ngày bạn soi gương và nhận ra mái tóc của mình đang rụng và bạc nhiều nhé.

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

Tỏi đen là gì? 5 công dụng tuyệt vời của tỏi đen, bạn đã biết chưa?

2021-08-05T03:18:43Z

Một trong những sản phẩm tiên tiến của tỏi được nhiều người dùng ưa chuộng hiện nay, chính là tỏi đen. Tại sao vậy? Hãy cùng chúng tôi bật mí 5 lợi ích tuyệt vời của tỏi đen mà không bạn không thể bỏ qua nhé!

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen chính là từ tỏi trắng lên men mà thành. Khi quá trình phản ứng Maillard được áp dụng, tỏi trắng sẽ được nung ở nhiều nhiệt độ khác nhau trong suốt 60 ngày để sẽ chuyển sang từ màu trắng sang màu đen. Khi ăn tỏi đen, người dùng sẽ không còn cảm nhận được vị hăng nồng nữa, thay vào đó sẽ vị ngọt như siro nên rất dễ sử dụng.

Tỏi đen là “thần dược’ mà bạn nên dùng hằng ngày (Nguồn: Internet)

5 lợi ích tuyệt vời của tỏi đen mà bạn không thể bỏ qua

1. Ngăn chặn sự tấn công của các vi khuẩn gây hại

Trong tỏi đen có rất nhiều hoạt chất S-allycysteine, hoạt chất này có tác dụng rất lớn khi giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư. Ngoài ra, cộng với hợp chất allicin cũng giúp chống lại sự tấn công của các vi khuẩn có hại cho cơ thể gây nên tình trạng nhiễm trùng và viêm da rất nguy hiểm. Khi cả hai chất này hợp lại với nhau, cơ thể sẽ còn được tăng cường sức khỏe và hồi phục các vết thương nhanh chóng.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Tỏi đen rất được nhiều nhà khoa học khuyên dùng vì nhiều lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Và một trong những lợi ích sức khỏe tốt nhất mà tỏi đen mang lại chính là hỗ trợ giảm các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Chất oxy hóa có trong tỏi đen chiếm một lượng lớn, vậy nên khi sử dụng tỏi đen thường xuyên sẽ hỗ trợ chức năng của tim mạch và thúc đẩy quá trình lưu thông hệ tuần hoàn cũng như góp phần ngăn chặn bệnh tiểu đường.

Tỏi đen hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường (Nguồn: Internet)

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Sử dụng tỏi đen hằng ngày sẽ giúp người được tăng cường hệ miễn dịch và bồi bổ cơ thể để tránh các bệnh dịch, bệnh cảm cúm, ho, sốt,… nhất là với người đang có thai. Ngoài ra, tỏi đen còn giúp điều trị chứng mất ngủ, tăng cường sức đề kháng để cơ thể luôn khỏe mạnh và ngăn chặn sự tấn công của các vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Hơn nữa, tỏi đen còn hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa phát triển và giảm nguy cơ bị tăng huyết áp ở con người.

4. Tỏi đen giúp ức chế tế bào ung thư

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, tỏi đen có các thành phần trong tỏi đen giúp làm ức chế các tế bào ung thư rất hiệu quả như ung thư vú, ung thư gan, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng,… Bởi vì khả năng quét các gốc tự do của tỏi đen rất tốt, mà các gốc tự do lại là mầm mống gây nên các bệnh ung thư hay tim mạch.

5. Hạ cholesterol máu

Ít ai biết rằng, tỏi đen được nhiều chuyên gia khuyên dùng cho các bệnh nhân có nồng độ mỡ trong máu tăng cao hay các bệnh nhân bị tăng đường huyết. Dùng tỏi đen thường xuyên sẽ giúp bệnh nhân giảm được tình trạng mỡ trong máu tăng cao, điều hòa đường huyết và giúp duy trì nồng độ đó ở mức an toàn.

Người lớn tuổi dùng tỏi đen hằng ngày sẽ giúp hạ cholesterol trong máu (Nguồn: Internet)

Cách dùng tỏi đen

Có rất nhiều cách dùng tỏi đen mà bạn có thể áp dụng để sử dụng cho các thành viên trong gia đình. Bạn có thể tham khảo một số cách sau:

Dùng ăn trực tiếp: Cách ăn đơn giản nhất của tỏi đen, chính là bạn có thể bóc vỏ và trực tiếp ăn không. Bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị ngọt mà tỏi mang lại.
Dùng để ngâm rượu: Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể dùng tỏi đen để ngâm rượu. Hãy ngâm từ 1-3 củ tỏi đen và một ít rượu nếp. Dùng hằng ngày khoảng 50 ml sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Kết hợp tỏi đen trong bữa cơm hằng ngày: Bạn có thể dùng tỏi đen như một món ăn trong bữa cơm hằng ngày. Ngoài gia tăng hương vị món ăn, mà bạn còn có thể dùng tõi đen để xào hoặc nấu các món ăn đều được.

Bạn có thể dùng tỏi đen để chế biến các món ăn bổ dưỡng (Nguồn: Internet)

Những đối tượng nào không nên dùng tỏi đen

Dù tỏi đen là “thần dược” mà bạn nên bổ sung vào bữa ăn hằng ngày. Nhưng những đối tượng sau đây, tuyệt đối không nên dùng:

Phụ nữ mang thai và phụ nữ sau sinh nên hạn chế dùng tỏi đen
Người dị ứng với tỏi
Người bị huyết áp thấp
Người có vấn đề mắt, hay chóng mặt, ù tai,..
Người đang có vấn đề về thận: Dùng tỏi đen có thể sẽ gặp phản ứng với thuốc điều trị
Người bị bệnh về gan
Người bị viêm loét dạ dày

Mua tỏi đen ở đâu? Giá bao nhiêu?

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ với chúng tôi những kinh nghiệm của bạn về công dụng và cách dùng tỏi đen nhé!

Muốn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, hãy tập thói quen ngủ lành mạnh!

2021-07-18T11:40:44Z

Bạn nghĩ rằng thiếu ngủ chỉ làm cho đầu óc lơ mơ và uể oải chứ không ảnh hưởng gì về mặt thể chất? Thực ra ảnh hưởng rất nhiều đấy. Một nghiên cứu mới cho thấy những người có thói quen ngủ lành mạnh sẽ ít có nguy cơ mắc bệnh tim hơn, hãy cùng tìm hiểu xem nhé!

Hầu hết những người muốn cải thiện sức khỏe tim mạch của mình đều bắt đầu bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống hoặc tăng cường tập luyện thể dục hằng ngày. Mặc dù đó đều là những phương pháp đúng đắn và có hiệu quả, nhưng bạn có thể đang bỏ quên một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để chăm sóc trái tim của mình, đó là giấc ngủ ngon.

Giấc ngủ cũng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe tim mạch (Ảnh: Internet).

Một nghiên cứu mới cho thấy những người trưởng thành có thói quen ngủ lành mạnh nhất có nguy cơ mắc suy tim thấp hơn 42% so với những người ngủ không tốt, ngay cả khi đã kiểm soát được các yếu tố nguy cơ như tiểu đường, tăng huyết áp, sử dụng thuốc và di truyền.

Thói quen ngủ lành mạnh là như thế nào?

Theo Hiệp hội Tim Mỹ, suy tim xảy ra khi tim không còn hoạt động tốt như bình thường, không thể cung cấp đủ máu đến các cơ quan và tế bào trong cơ thể, kết quả là khiến người bệnh mệt mỏi, khó thở và gặp nhiều biến chứng nguy hiểm khác, thậm chí tử vong.

Tim bị suy không thể bơm máu đáp ứng nhu cầu của cơ thể (Ảnh: Internet).

Nghiên cứu được công bố vào tháng 11 năm 2020 trên tạp chí Circulation, là nghiên cứu đầu tiên chỉ ra mối quan hệ giữa giấc ngủ lành mạnh và nguy cơ suy tim thấp hơn. Các nhà nghiên cứu đã định nghĩa thói quen ngủ lành mạnh là dậy sớm vào buổi sáng, ngủ từ 7 đến 8 tiếng vào ban đêm và không thường xuyên bị mất ngủ, ngủ ngáy hoặc buồn ngủ quá mức vào ban ngày.

Bác sĩ Lu Qi, giáo sư tại Trường Y tế Công cộng và Y học Nhiệt đới Đại học Tulane ở New Orleans và là tác giả chính của nghiên cứu cho biết: các hành vi tạo nên thói quen ngủ lành mạnh trong nghiên cứu này đã được chứng minh là có liên quan với việc cải thiện nhiều yếu tố nguy cơ của suy tim, bao gồm giảm cholesterol LDL (có hại) và giảm viêm, cũng như cải thiện mức cholesterol HDL (có lợi) và huyết áp.

“Những yếu tố này có thể góp phần vào mối quan hệ có lợi giữa thói quen ngủ lành mạnh và giảm nguy cơ suy tim,” bác sĩ Qi nói.

Mối liên hệ giữa thói quen ngủ và nguy cơ mắc bệnh tim

Giấc ngủ ngon giúp bảo vệ trái tim (Ảnh: Internet).

Những người tham gia nghiên cứu nói trên đến từ UK Biobank, một chương trình nghiên cứu sức khỏe quốc tế chuyên thu thập các mẫu máu, nước tiểu và nước bọt cùng với thông tin sức khỏe chi tiết để nghiên cứu về nhiều bệnh khác nhau. Họ có độ tuổi từ 37 đến 73 ở thời điểm bắt đầu tham gia vào chương trình, tức là khoảng năm 2006–2010.

Sau khi đã loại trừ những người được chẩn đoán suy tim và những người không có đầy đủ thông tin về giấc ngủ, còn lại tổng cộng 408.802 người tham gia vào nghiên cứu này.

Thông tin về các hành vi liên quan đến giấc ngủ được thu thập thông qua bảng câu hỏi mà những người tham gia phải hoàn thành khi bắt đầu thử nghiệm. Số điểm để đánh giá giấc ngủ lành mạnh được xác định thông qua các yếu tố sau:

Thời gian ngủ theo khuyến nghị: 7 đến 8 giờ mỗi đêm
Dậy sớm vào buổi sáng (điều này được coi là tốt hơn so với những người thuộc nhóm thức đêm ngủ ngày)
Không bao giờ hoặc hiếm khi hoặc chỉ thỉnh thoảng có các triệu chứng mất ngủ
Không ngáy khi ngủ
Không buồn ngủ quá mức vào ban ngày

Buồn ngủ vào ban ngày cũng là dấu hiệu của thói quen ngủ không tốt (Ảnh: Internet).

Những người tham gia được theo dõi trung bình 10 năm, và trong khoảng thời gian đó có 5.221 trường hợp bị suy tim. Sau khi điều chỉnh nhiều yếu tố bao gồm tuổi tác, chủng tộc, giới tính và tình trạng sức khỏe vốn có, kết quả cho thấy những người có điểm số giấc ngủ cao nhất có nguy cơ suy tim thấp hơn 42% so với những người có thói quen ngủ không lành mạnh.

Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu sâu hơn về từng hành vi ngủ cụ thể và phát hiện ra những điều sau:

Những người dậy sớm có nguy cơ suy tim thấp hơn 8%.
Ngủ từ 7 đến 8 giờ mỗi ngày giúp giảm 12% nguy cơ suy tim.
Những người không bị mất ngủ thường xuyên có nguy cơ suy tim thấp hơn 17%.
Những người nói rằng không bị buồn ngủ vào ban ngày có nguy cơ suy tim thấp hơn 34%.

Ngủ không tốt ảnh hưởng ra sao đến sức khỏe tim mạch?

Michael V. Genuardi, bác sĩ tim mạch chuyên về suy tim tại Penn Medicine ở bang Philadelphia (Mỹ) cho biết, nghiên cứu nói trên cũng thống nhất với các kết quả khác cho thấy mối liên quan giữa giấc ngủ kém chất lượng với các bệnh tim mạch, bao gồm rối loạn nhịp tim và bệnh mạch vành – những tình trạng có thể dẫn đến suy tim.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra tác hại của giấc ngủ không tốt đối với sức khỏe tim mạch (Ảnh: Internet).

Bác sĩ Genuardi cho biết thêm, ngáy khi ngủ và buồn ngủ ban ngày cũng có thể là dấu hiệu của chứng ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn. Theo một bản đánh giá được công bố vào năm 2018 trên Tạp chí Hiệp hội Tim Mỹ, chứng ngưng thở khi ngủ có liên quan đến tăng huyết áp, đau tim, đột quỵ và suy tim.

Theo bác sĩ Genuardi, ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn dường như ảnh hưởng đến nhiều quá trình khác nhau trong cơ thể vẫn chưa được hiểu rõ, có thể liên quan đến tình trạng viêm mãn tính và căng thẳng mãn tính mà những người ngủ kém mắc phải theo thời gian.

Hướng dẫn hiện nay của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Mỹ (CDC) khuyến cáo rằng người trưởng thành nên ngủ ít nhất 7 tiếng mỗi đêm. Theo CDC, tình trạng thiếu ngủ thường xuyên có liên quan đến các bệnh mãn tính như béo phì, bệnh tim và tiểu đường.

Ngủ đủ 7 tiếng mỗi đêm có lợi cho sức khỏe tinh thần và thể chất (Ảnh: Internet).

Ngủ quá nhiều cũng có thể gây hại

Điều thú vị là nghiên cứu nói trên đã xác định được những người ngủ lâu, tức là tự nhận ngủ hơn 8 tiếng một đêm, cũng có nguy cơ mắc bệnh. Bác sĩ Genuardi nói: “Điều đó đã xuất hiện trong các nghiên cứu khác trước đây – chúng ta thấy rằng ngủ quá nhiều đến 8, 9, 10 tiếng hoặc hơn có liên quan đến sức khỏe tim mạch kém và các hậu quả khác”.

Một nghiên cứu được công bố vào tháng 5 năm 2019 trên Tạp chí Tim Châu Âu cho thấy ngủ nhiều hơn 6 đến 8 tiếng mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ tử vong và bệnh tim mạch cao hơn.

Ngủ quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

Bác sĩ Genuardi cho biết nguyên nhân của hiện tượng này vẫn chưa được làm rõ. Theo ông, một phần có thể là do thói quen nằm trên giường lâu hơn liên quan đến các bệnh mãn tính, trầm cảm hoặc những vấn đề sức khỏe khác.

Một điều mà nghiên cứu không chứng minh được đầy đủ là: liệu những người có giấc ngủ kém dễ mắc bệnh tim hơn, hay là những người mắc bệnh tim tiềm ẩn dễ gặp các vấn đề về giấc ngủ hơn. Nói cách khác: ngủ không ngon dẫn đến suy tim, hay suy tim khiến người ta ngủ không ngon? Hay là cả hai đều có thể đúng?

Bác sĩ Qi nói rằng có thể có mối quan hệ hai chiều giữa suy tim và ngủ kém. Tuy nhiên nghiên cứu của họ được thiết kế để đi từ giấc ngủ dẫn đến dự đoán nguy cơ mắc bệnh. Kết quả của nghiên cứu cho thấy giấc ngủ ảnh hưởng đến suy tim chứ không phải chiều ngược lại.

Làm sao để có giấc ngủ ngon và giảm nguy cơ mắc bệnh tim?

Giấc ngủ ngon mỗi ngày là mơ ước của nhiều người trong xã hội hiện nay (Ảnh: Internet).

Theo bác sĩ Genuardi, nghiên cứu này cung cấp bằng chứng thuyết phục rằng thói quen ngủ tốt có thể làm giảm nguy cơ suy tim. Tỷ lệ mắc suy tim giảm hơn 40% là rất lớn, điều này thực sự đáng chú ý. Vậy kết quả này có thể ứng dụng trong thực tế như thế nào?

Bác sĩ Genuardi đưa ra lời khuyên: hãy dậy sớm vào buổi sáng, ngủ từ 7 đến 8 tiếng và tìm cách giải quyết các vấn đề như mất ngủ, ngáy hoặc ngưng thở khi ngủ. Nếu tập được những thói quen đó, sức khỏe tim mạch của bạn trong tương lai có thể sẽ tốt hơn so với những người có thói quen ngủ không tốt.

Giấc ngủ ngon giúp bạn cảm thấy khỏe khoắn vào hôm sau (Ảnh: Internet).

Tổ chức Giấc ngủ Quốc gia của Mỹ khuyên chúng ta nên áp dụng những thói quen sau đây mỗi đêm để có giấc ngủ ngon hơn:

Không dùng các thiết bị có màn hình điện tử ít nhất 30 phút trước khi đi ngủ. Ánh sáng từ máy tính bảng, máy tính và điện thoại có thể làm xáo trộn nhịp sinh học của cơ thể và ức chế sản xuất melatonin, một loại hormone giúp tạo giấc ngủ.
Giảm ánh sáng của môi trường xung quanh để kích thích sản xuất melatonin và báo hiệu cho cơ thể bạn rằng đã đến giờ đi ngủ.
Thư giãn sau một ngày dài. Các bài tập thể dục nhẹ nhàng, nghe nhạc êm dịu hoặc đọc sách đều có thể giúp bạn thư giãn tâm trí mình để chuẩn bị cho giấc ngủ.

Như vậy là bạn đã có thêm một lý do để đi ngủ đều đặn mỗi ngày rồi, đó là để bảo vệ trái tim và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim nguy hiểm. Hãy luôn dành thời gian để chăm sóc cơ thể mình đúng cách mỗi ngày bạn nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

8 sự thật bất ngờ về COPD – Căn bệnh phổ biến và nguy hiểm không kém bệnh tim mạch, đột quỵ!

2021-07-01T12:39:16Z

COPD có phải là bệnh ít gặp? Có phải COPD chỉ ảnh hưởng đến phổi? Và liệu những người không hút thuốc lá có thể mắc bệnh này hay không? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu những sự thật không phải ai cũng biết về căn bệnh tưởng lạ mà quen này nhé!

Khi nói đến các bệnh của đường hô hấp, đa số chúng ta thường nghĩ về ung thư phổi, hen suyễn hay viêm phổi. Nhưng bạn đã từng nghe nói đến bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính COPD chưa?

Đường thở bị kích ứng và tăng tiết nhầy trong bệnh COPD (Ảnh: Internet).

COPD xuất hiện khi các mô và tế bào của đường dẫn khí trong phổi bị phá hủy, xơ hóa khiến cho không khí bị tắc nghẽn và khó lưu thông như bình thường. Tình trạng này khiến người bệnh khó thở nghiêm trọng, ngoài ra phản ứng viêm của đường hô hấp gây ho đàm nhiều cũng ảnh hưởng đến đời sống của người bệnh.

Đặc biệt COPD có thể gây ra những đợt cấp với biểu hiện ho và khó thở dữ dội đe dọa tính mạng, đồng thời cũng làm tăng nguy cơ mắc thêm nhiều bệnh nguy hiểm khác làm cơ thể ngày càng suy kiệt. Những trường hợp bệnh nặng thậm chí không thể tự chăm sóc bản thân và phải dùng thuốc liên tục mỗi ngày.

Các triệu chứng của COPD – bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (Ảnh: Internet).

COPD có tác hại nặng nề đối với sức khỏe như vậy nhưng hiện nay vẫn còn nhiều người chưa hiểu rõ hoặc lầm tưởng về bản chất của bệnh cũng như ảnh hưởng của nó đối với cuộc sống. Hãy cùng tìm hiểu sự thật về căn bệnh này nhé!

1. COPD là bệnh hiếm gặp?

“Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính” hay “COPD” là khái niệm khá xa lạ và không được chú ý nhiều như các bệnh ung thư, tim mạch hay đột quỵ, do đó hiện nay nhiều người hoàn toàn không biết COPD thực ra phổ biến đến mức nào.

COPD là nguyên nhân gây tử vong rất cao trên thế giới (Ảnh: Internet).

Trên thực tế căn bệnh này không hề hiếm gặp: nó luôn nằm trong top các nguyên nhân gây tử vong nhiều nhất trên thế giới cùng với bệnh tim, ung thư và đột quỵ. Trong số các bệnh hô hấp thì COPD cũng là vấn đề được tập trung nghiên cứu rất nhiều bên cạnh hen suyễn.

Theo báo cáo của Hiệp hội Phổi Mỹ năm 2013, có hơn 65 triệu người trên toàn thế giới mắc COPD, riêng tại Mỹ có tới 15 triệu người trưởng thành được chẩn đoán mắc bệnh này, tương đương với khoảng 6% dân số. Hơn 10 triệu người trưởng thành khác ở Mỹ cũng mắc COPD, nhưng họ chưa biết mình mắc bệnh. Nhìn chung COPD có thể ảnh hưởng đến khoảng 25 triệu người Mỹ.

2. COPD chỉ ảnh hưởng đến phổi?

Mặc dù tổn thương chủ yếu nằm ở phổi, nhưng căn bệnh này cũng có thể ảnh hưởng nhiều cơ quan khác trên khắp cơ thể.

COPD cũng ảnh hưởng đến tim mạch (Ảnh: Internet).

Khi lượng oxy trong máu thấp do hệ hô hấp hoạt động kém, tim sẽ phải làm việc nhiều hơn. Việc bơm máu qua phổi trở nên khó khăn hơn và áp lực lớn dần có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đau tim.

Khi COPD hạn chế hoạt động thể chất, nó cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần của người bệnh. Nhiều bệnh nhân cảm thấy bị cô lập với xã hội và mắc chứng trầm cảm sau khi được chẩn đoán COPD, họ ít nói chuyện với bạn bè hơn vì cảm thấy mình không thể theo kịp. Do đó điều trị tâm lý luôn là một phần không thể thiếu trong kế hoạch chăm sóc bệnh nhân COPD.

3. Người mắc COPD không thể sinh hoạt và làm việc như bình thường?

Sự thật là: Điều này không đúng trong nhiều trường hợp, đặc biệt là ở giai đoạn sớm của bệnh. Đây cũng là một trong những lý do tại sao cần phải phát hiện sớm COPD.

Phát hiện sớm và điều trị đúng cách giúp nâng cao chất lượng cuộc sống (Ảnh: Internet).

Những người bị COPD giai đoạn đầu và tuân thủ tốt kế hoạch điều trị thường có thể tiếp tục các hoạt động sống hằng ngày của họ. Có nhiều phương pháp điều trị và chiến lược để kiểm soát các triệu chứng COPD, giúp người bệnh kiểm soát tình trạng của họ đủ để duy trì một cuộc sống bình thường.

4. Không có phương pháp nào điều trị dứt điểm COPD?

Hiện nay căn bệnh này chưa có thuốc chữa khỏi hoàn toàn và cũng không thể ngăn chặn quá trình diễn tiến ngày càng nặng hơn. Tuy nhiên có nhiều cách để kiểm soát các triệu chứng của COPD và làm chậm sự tiến triển của nó.

COPD có hai dạng biểu hiện là viêm phế quản mạn và khí phế thũng (Ảnh: Internet).

Nếu COPD thuộc dạng khí phế thũng, bác sĩ có thể cho người bệnh sử dụng oxy bổ sung. Còn COPD dạng viêm phế quản mạn thường được điều trị bằng hai loại thuốc:

Thuốc giãn phế quản giúp mở rộng đường thở bằng cách làm giãn các cơ xung quanh. Các thuốc này thường được cung cấp qua đường hít, nhưng một số cũng được dùng dưới dạng viên uống hoặc thuốc tiêm.
Thuốc corticosteroid dạng hít được sử dụng để giảm phản ứng viêm của đường thở.

Thuốc điều trị COPD có thể là thuốc hít hoặc thuốc uống (Ảnh: Internet).

Đối với cả hai dạng của COPD, chương trình phục hồi chức năng phổi kết hợp với giáo dục, hỗ trợ và tập thể dục để giúp bệnh nhân hoạt động tích cực có thể giúp ích cho quá trình điều trị. Ngoài ra người bệnh cũng được khuyên nên bảo vệ phổi bằng cách không hút thuốc lá và tránh các chất kích thích khác.

5. Chỉ những người hút thuốc lá mới mắc COPD?

Khoảng 90% người mắc COPD là do phổi bị tổn thương khi hút thuốc lá, đó là nguyên nhân phổ biến nhất cho đến nay. Nhưng không chỉ những người hút thuốc mới bị COPD, những nguyên nhân khác cũng có thể khiến người không hút thuốc có nguy cơ mắc bệnh.

Nhiều yếu tố khác có thể làm tăng nguy cơ mắc COPD (Ảnh: Internet).

Các chất kích thích có hại trong không khí tại nơi làm việc hoặc trong nhà (như bụi silic, bụi bê tông, khói hóa chất) cũng có nguy cơ gây COPD, đây là nguyên nhân gây bệnh cho khoảng 20% người không hút thuốc được chẩn đoán mắc bệnh này.
Nếu bạn lớn lên ở khu vực thường sử dụng bếp củi trong nhà để nấu nướng thì cũng có nguy cơ mắc bệnh cao hơn.
Một số rất ít những người khác được sinh ra với tình trạng hiếm gặp được gọi là thiếu hụt alpha-1 antitrypsin, cũng làm cho họ có nhiều khả năng bị COPD ngay cả khi không hút thuốc hoặc hít phải các chất kích ứng.

6. Nếu ngừng hút thuốc thì COPD sẽ tự khỏi? Hay nếu đã mắc COPD thì không cần phải bỏ thuốc lá nữa?

Sự thật là: Không có cách nào để chữa khỏi COPD hoặc phục hồi tình trạng tổn thương phổi do hút thuốc gây ra. Kể cả nếu người bệnh ngừng hút thuốc ngay sau khi được chẩn đoán mắc COPD thì tổn thương phổi vẫn tồn tại vĩnh viễn. Tuy nhiên bỏ thuốc lá sẽ giúp họ có cơ hội kiểm soát bệnh tốt hơn nhiều và giữ cho bệnh không diễn tiến xấu đi nhanh chóng.

Bỏ thuốc lá luôn có lợi cho sức khỏe trong mọi trường hợp (Ảnh: Internet).

Một số người nghĩ rằng không cần phải bỏ hút thuốc khi đã bị COPD. Điều này là hoàn toàn sai lầm, vì đối với bệnh nhân COPD thì cai thuốc là yếu tố then chốt hỗ trợ cho quá trình điều trị.

Nếu người bệnh tiếp tục hút thuốc, tổn thương phổi của họ sẽ trở nên tồi tệ hơn rất nhiều và bệnh sẽ tiến triển nhanh hơn. Các triệu chứng hô hấp cũng nghiêm trọng hơn và các đợt cấp COPD cũng xảy ra thường xuyên hơn so với những người ngừng hút thuốc. Hút thuốc làm cho các triệu chứng khó thuyên giảm và bệnh khó kiểm soát hơn nhiều.

7. Khi đã phải sử dụng oxy thì người bệnh phải sống với nó suốt đời?

Một số người mắc COPD lo lắng rằng khi đã bắt đầu áp dụng liệu pháp oxy thì họ chắc chắn sẽ phải tiếp tục điều trị mãi mãi. Tuy nhiên điều này không phải lúc nào cũng đúng.

Bệnh nhân COPD có thể phải dùng oxy khi triệu chứng trở nặng (Ảnh: Internet).

Một số người cần phải điều trị oxy ngắn hạn để giúp qua khỏi đợt cấp, hay còn gọi là “cơn COPD”. Trong thời gian đợt cấp, các triệu chứng như ho đàm và khó thở đột ngột trở nên dữ dội hơn nhiều so với thường ngày. Liệu pháp oxy có thể giúp điều trị và kiểm soát các triệu chứng này. Khi đợt cấp kết thúc, người bệnh có thể không cần dùng oxy nữa.

8. Người mắc COPD không thể tập thể dục?

Sự thật là: Ngược lại, tập thể dục là mấu chốt để duy trì chất lượng cuộc sống sau khi được chẩn đoán COPD.

Nếu không vận động nhiều vì khó thở, người bệnh sẽ bị mất khối lượng cơ, mất xương và giảm sức chịu đựng. Khi không còn khả năng chịu đựng, tình trạng khó thở sẽ càng trở nên tồi tệ hơn và cuối cùng tạo thành một vòng luẩn quẩn.

Người bệnh vẫn có thể tập luyện nếu được hướng dẫn và có kế hoạch phù hợp (Ảnh: Internet).

Các chương trình phục hồi chức năng phổi có thể giúp người bệnh thực hiện nhiều bài tập và kỹ thuật thở an toàn. Ví dụ như chuyên gia phục hồi chức năng có thể hướng dẫn cách thở mím môi để giải phóng không khí bị tắc nghẽn bên trong phổi và làm cho mỗi hơi thở có hiệu quả cao hơn.

Người bệnh cũng sẽ được học các bài tập giãn cơ, tim mạch và tăng cường sức mạnh phù hợp với thể trạng của mỗi người để tăng cường sức khỏe, chống lại bệnh tật.

Trên đây là những lưu ý bạn cần nhớ về bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính – COPD, căn bệnh rất phổ biến và gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng nếu không được hiểu đúng và phát hiện kịp thời. Hãy lan tỏa những kiến thức hữu ích để cuộc sống luôn khỏe mạnh và vui tươi bạn nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

5 tác dụng phụ của thuốc tránh thai hàng ngày, dùng thế nào để không hại sức khỏe?

2021-05-13T16:26:09Z

Thuốc tránh thai là một trong những sản phẩm được rất nhiều chị em sử dụng nhằm ngăn ngừa tình trạng mang thai ngoài ý muốn. Mặc dù có hiệu quả nhưng loại thuốc này lại gây ra rất nhiều tác dụng không mong muốn. Vậy tác dụng phụ của thuốc tránh thai hàng ngày là gì? Cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!

1. Tác dụng phụ của thuốc tránh thai hàng ngày

Theo các chuyên gia, thuốc tránh thai hàng ngày có rất nhiều công dụng khác nhau nếu bạn sử dụng với liều lượng cho phép và theo đúng hướng dẫn của bác sĩ.

Loại thuốc này có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn nếu lạm dụng hoặc dùng sai cách.

Lạm dụng thuốc tránh thai hàng ngày có thể gây ra nhiều tác dụng phụ (Ảnh: Internet).

Vậy tác dụng phụ của thuốc tránh thai hàng ngày là gì?

Gây đau ngực

Một trong những tác dụng phụ mà thuốc tránh thai mang lại chính là đau ngực. Nếu uống thuốc này quá nhiều và quá thường xuyên sẽ khiến ngực sưng lớn, có cảm giác đau khi chạm vào.

Ảnh hưởng đến tâm trạng

Nghiên cứu cho thấy thuốc tránh thai có thể thay đổi tâm trạng của bạn, thậm chí dễ gây trầm cảm.

Trầm cảm là một tác dụng phụ của thuốc tránh thai (Ảnh: Internet).

Nguyên nhân là do trong loại thuốc này có chứa các chất kiểm soát nội tiết tố. Nếu dùng quá nhiều, các chất này tác động đến bộ phận đảm nhận cảm xúc và phản ứng. Do đó, việc lạm dụng thuốc tránh thai sẽ khiến tâm trạng của bạn thay đổi theo chiều hướng tiêu cực.

Gây đau nửa đầu

Một tác dụng phụ của thuốc tránh thai hàng ngày gây ra cho người dùng là đau nửa đầu.

Đã có rất nhiều trường hợp bị đau nửa đầu do dùng thường xuyên thuốc tránh thai. Tình trạng đau đầu ở mỗi bệnh nhân sẽ khác nhau tùy theo hàm lượng hormone trong thuốc mà họ sử dụng.

Một trong những tác dụng phụ của thuốc tránh thai hàng ngày là gây đau nửa đầu (Ảnh: Internet).

Thông thường các cơn đau xuất hiện ở thời gian đầu uống thuốc, khi đã dùng nhiều cơ thể sẽ dần thích ứng.

Tăng nguy cơ mắc tiểu đường, bệnh tim mạch

Rất nhiều người chủ quan sử dụng thuốc mà không biết tác dụng phụ của thuốc tránh thai hàng ngày có thể mang đến cho cơ thể.

Theo các chuyên gia, khi dùng thuốc trong thời gian dài phái nữ sẽ phải đối mặt với nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường. Nguyên nhân là do thuốc này kiểm soát nồng độ hormone trong cơ thể sẽ làm tăng nguy cơ đông máu, khó kiểm soát lượng đường trong máu, từ đó dẫn đến các căn bệnh nguy hiểm.

Gia tăng nguy cơ mắc ung thư

Nghiên cứu cho thấy, những người sử dụng thuốc tránh thai khẩn cấp và hàng ngày có tỉ lệ mắc ung thư vú, ung thư cổ tử cung cao hơn bình thường.

Thuốc tránh thai có thể tăng nguy cơ một số loại ung thư (Ảnh: Internet).

Các chất có trong loại thuốc này có khả năng tác động đến quá trình phát triển các khối u lành thành u ác.

Ngoài những tác dụng phụ nói trên, thuốc tránh thai hàng ngày còn có thể gây ra một vài phản ứng như: Tăng cân, buồn nôn, chu kỳ kinh nguyệt thay đổi, giảm ham muốn, chân tay nặng nề…

Uống thuốc tránh thai đúng cách để không hại sức khỏe (Ảnh: Internet).

2. Dùng thuốc tránh thai hàng ngày thế nào cho hiệu quả, không hại sức khỏe?

Để đạt được hiệu quả như mong muốn và không hại sức khỏe khi uống thuốc tránh thai, bạn cần lưu ý một số vấn đề như sau:

Nên uống thuốc vào một khoảng thời gian cố định trong ngày. Thông thường bạn nên uống vào buổi sáng.
Nếu muốn thay đổi giờ uống thuốc, bạn chỉ nên bắt đầu khi uống một vỉ thuốc mới.
Khi đang điều trị bệnh lý, tuyệt đối không sử dụng thuốc tránh thai hàng ngày nếu không có sự hướng dẫn, chỉ định của bác sĩ.
Lựa chọn loại thuốc tránh thai phù hợp.
Không nên quên thuốc, nếu quên hãy uống bù 1 viên vào buổi chiều hoặc tối cùng ngày. Lựa chọn các loại đồ uống phù hợp để tránh gây phản ứng phụ.

3. Nên uống thuốc tránh thai hàng ngày bao lâu?

Rất nhiều người thắc mắc không biết nên dùng thuốc tránh thai hàng ngày trong bao lâu. Trên thực tế, tùy vào loại thuốc bạn lựa chọn mà quyết định thời gian sử dụng.

Theo các bác sĩ, khi uống hết 1 vỉ thuốc nên nghỉ ngơi khoảng 1 tuần dành cho loại vỉ 21 viên. Với những người sử dụng vỉ 28 viên thì phải uống liên tục.

Thuốc tránh thai hàng ngày được xem là phương pháp tránh thai đơn giản, tuy nhiên không nên vì tác dụng của nó đem lại mà lạm dụng bạn nhé.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Thường xuyên ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật tin tức hữu ích về sức khỏe nhé!

4 thực phẩm dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mà bạn cần tránh càng xa càng tốt

2021-04-25T09:41:58Z

Tuy bệnh tim có nhiều nguyên nhân gây nên trong đó có cả yếu tố di truyền, nhưng hiện nay nhiều yếu tố liên quan đến bệnh lý này có thể điều chỉnh được để giúp hạn chế các cơn đau tim xuất hiện trong tương lai, bao gồm cả chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu 4 thực phẩm làm tăng nguy cơ đau tim mà bạn cần tránh càng xa càng tốt để trái tim luôn khỏe mạnh nha.

1. Thực phẩm chế biến sẵn

Các thực phẩm chế biến sẵn như thịt hộp, thịt xông khói có thể kích thích vị giác và sự tiện lợi cho bạn. Tuy nhiên, đa phần chúng đều có thể gây hại nghiêm trọng cho trái tim. Một nghiên cứu chỉ ra rằng, trong số hơn 29 nghìn người trưởng thành thường xuyên dùng thực phẩm chế biến sẵn hai lần một tuần đều có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn người không ăn đến 7%.

Thực phẩm chế biến sẵn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Nguồn: Internet).

Bên cạnh đó, thường xuyên ăn thực phẩm đã được chế biến sẵn sẽ góp phần tăng lượng mỡ thừa trong máu khiến tuần hoàn máu đến tim cũng bị ảnh hưởng.

2. Thực phẩm chiên rán

Các thực phẩm chiên rán đều có sức hút mãnh liệt đối với người tiêu dùng vì mùi hương và độ giòn của thực phẩm. Tuy nhiên chúng ta cũng đã biết rằng ăn nhiều thực phẩm chiên rán là không tốt cho sức khỏe. Lúc này cơ thể sẽ nạp một lượng lớn chất béo từ cả dầu mỡ và bản thân thực phẩm, vậy nên càng khiến cho tim mạch không khỏe mạnh.

Thực phẩm chiên rán không tốt cho tim mạch (Nguồn: Internet).

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ thực phẩm chiên rán từ 4 đến 6 lần một tuần sẽ có nguy cơ mắc bệnh động mạch vành cao hơn tới 23% so với người ít tiêu thụ.

3. Các loại thịt đỏ

Dù các loại thực phẩm dùng hằng ngày như thịt đỏ rất tốt cho sức khỏe và góp phần giúp bồi bổ cơ thể, nhưng khi bạn tiêu thụ mỗi ngày một lượng thịt đỏ bất kỳ đều làm tăng đến 12% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Ăn nhiều thịt đỏ khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Nguồn: Internet).

Vì thế nhiều chuyên gia cũng khuyên mọi người nên hạn chế tiêu thụ thịt đỏ thường xuyên, một phần để bảo vệ hệ tim mạch thêm khỏe, phần khác còn giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh gout.

4. Nước ngọt

Mỗi ngày bạn chỉ cần uống từ hai lon nước ngọt trở lên sẽ làm tăng thêm 21% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Uống nhiều nước ngọt còn làm tăng lượng đường trong cơ thể khiến bạn càng thêm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Nước ngọt vừa tăng lượng đường vừa có hại cho tim mạch (Nguồn: Internet).

Tuy nhiên, xét về mặt có hại nước soda còn ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng và hệ tiêu hóa của bạn, tình trạng sâu răng hay ợ chua thường xuyên là những ví dụ như thế. Vì không tốt cho sức khỏe về nhiều mặt nên bạn hãy hạn chế uống soda mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh hơn.

Các thói quen tốt cho hệ tim mạch

Đi bộ mỗi ngày: Đi bộ mỗi ngày sẽ giúp bạn nâng cao sức khỏe, giúp cho tim mạch tăng cường hoạt động tốt hơn cũng như tránh các bệnh nguy hiểm.
Ăn thêm rau củ quả: Mục đích của việc này chính là giúp cơ thể được bổ sung chất xơ và giảm đi lượng mỡ thừa trong cơ thể.
Ăn một số loại hạt: Các loại hạt như quả óc chó, hạnh nhân, mắc ca,… là những thực phẩm giúp nâng cao sức khỏe tim mạch.
Giảm stress: Hạn chế căng thẳng sẽ giúp hệ tim mạch của bạn ổn định và giúp lưu thông máu tốt hơn.

Mời bạn đọc thêm các bài viết tương tự tại đây nha:

Vậy đó, trên đây là những thông tin cụ thể và chi tiết về 4 thực phẩm làm tăng nguy cơ đau tim mà bạn cần tránh càng xa càng tốt. Hãy chú ý để hạn chế chúng trong khẩu phần ăn mỗi ngày nhé! Chúc bạn có những phút giây thư giãn và bổ ích cùng BlogAnChoi!

Nước uống tăng lực liệu có gây nghiện? Những điều cần biết và cách phòng tránh

2020-07-23T17:53:25Z

Nước tăng lực là loại thức uống phổ biến để cải thiện năng lượng, sự tỉnh táo và tập trung. Nhưng nước tăng lực cũng tiềm ẩn những nguy cơ về sức khỏe liên quan đến lượng caffeine và đường quá mức, bên cạnh đó còn có thể gây nghiện. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu về nghiện nước uống tăng lực, các triệu chứng và tác dụng phụ, cách phòng tránh và thoát khỏi tình trạng nghiện nước tăng lực.

Nghiện nước tăng lực là gì?

Nghiện là một tình trạng tâm lý liên quan đến mong muốn liên tục sử dụng một loại chất hoặc tham gia vào một hành vi, bất chấp hậu quả tiêu cực của nó.

Nghiện nước tăng lực là gì? (Ảnh: internet)

Mặc dù chúng có vẻ không có hại như nghiện ma túy, nhưng nghiện thực phẩm, chẳng hạn như nghiện nước tăng lực, cũng có chứa nhiều điểm tương đồng về hành vi.

Điều có thể khiến nước uống tăng lực gây nghiện cho một số người là chúng có chứa một số chất có khả năng gây nghiện, chẳng hạn như caffeine, cũng như các loại chất ngọt hoặc đường nhân tạo.

Không có định nghĩa chính thức cho việc nghiện một loại nước tăng lực. Tuy nhiên, với mục đích của bài viết này, nó sẽ được định nghĩa là uống quá nhiều nước tăng lực mà không thể kiểm soát lượng uống vào của bạn.

Dấu hiệu của trạng thái nghiện

Dấu hiệu của trạng thái nghiện (Ảnh: Internet)

Nghiện nước tăng lực có thể có những triệu chứng gây nghiện liên quan đến chức năng của não bộ và hệ thần kinh, chẳng hạn như:

Cảm giác thèm muốn cao độ
Luôn nghĩ đến việc uống nước tăng lực
Không có khả năng kiểm soát liều lượng uống

Một số dấu hiệu khác gặp phải trong quá trình cai nước tăng lực như đau đầu, khó chịu, mệt mỏi và tâm trạng chán nản.

Phản ứng phụ

Nghiện một loại đồ uống tăng lực có thể có tác dụng phụ tiêu cực khác.

Đối với người mới bắt đầu, nước tăng lực có tính axit và thường xuyên tiêu thụ chúng có thể làm mất màu răng và làm mòn men răng theo thời gian. Điều này có thể khiến bạn dễ gặp các vấn đề về răng, chẳng hạn như sâu răng.

Làm mòn men răng do nghiện nước tăng lực (Ảnh: Internet)

Tác dụng phụ này có thể nghiêm trọng hơn nếu bạn thường xuyên uống nước tăng lực chứa lượng lớn đường, vì đường nuôi dưỡng vi khuẩn hình thành mảng bám, thúc đẩy sâu răng.

Ngoài ra, uống nước tăng lực thường xuyên có thể gây tăng cân.

Đồ uống năng lượng với đường toàn phần chứa khoảng 110 calo – chỉ tính riêng từ đường – ứng với mỗi 8.4 ounce (khoảng 250 ml) tiêu thụ. Nhưng những lon lớn hơn, chẳng hạn như những lon 20 ounce (khoảng 590 ml), có thể dễ dàng bổ sung thêm 275 calo hoặc nhiều hơn mỗi ngày, tùy thuộc vào số lượng lon bạn uống.

Tăng cân không kiểm soát (Ảnh: Internet)

Các nghiên cứu cũng đã liên kết việc uống nước tăng lực thường xuyên và uống nước ngọt có đường với các vấn đề sức khỏe mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường loại 2 và rối loạn thận.

Mặc dù các lựa chọn đồ uống tăng lực không đường có vẻ hấp dẫn hơn do hàm lượng đường và calo thấp, nhưng chúng vẫn chứa nhiều caffeine. Chất ngọt nhân tạo cũng có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa.

Bên cạnh các vấn đề sức khỏe, thường xuyên mua nước tăng lực có thể ảnh hưởng đến tài chính của bạn. Mua nước tăng lực hàng ngày có thể khiến bạn tốn kém tương đương như nghiện thuốc lá.

Quá trình nghiện diễn ra như thế nào?

Nghiện nước tăng lực có thể xảy ra dần dần hoặc nhanh chóng.

Một số yếu tố đóng vai trò trong việc xác định nghiện phát triển như thế nào, bao gồm cả lịch sử cá nhân và gia đình của bạn, cũng như cấu tạo hóa học não của bạn.

Cấu trúc hóa học của não bộ cũng là một yếu tố liên quan đến quá trình nghiện (Ảnh: Internet)

Vấn đề với nước tăng lực, đặc biệt là những loại có nhiều caffeine và đường, là chúng có thể khiến não bạn tiết ra lượng dopamine cao hơn, hormone này khiến bạn cảm thấy hưng phấn hơn, vui vẻ hơn, cải thiện tâm trạng hơn.

Dopamine – yếu tố quan trọng trong quá trình gây nghiện (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, nhược điểm là bạn càng thường xuyên uống nước tăng lực, bạn càng ít cảm giác thích thú với phản ứng dopamine. Điều này có thể khiến bạn tiêu thụ số lượng ngày càng tăng để tiếp tục trải nghiệm phản ứng dopamine, dẫn đến sự phụ thuộc.

Thức uống tăng lực cũng có thể gây nghiện từ góc độ tâm lý. Một số người có thể cảm thấy họ không thể hoàn thành các công việc hàng ngày của mình mà không có nước tăng lực, dẫn đến sự phụ thuộc.

Một lần nữa, hãy nhớ rằng các yếu tố khác nhau đóng vai trò trong việc phát triển sự phụ thuộc vào nước tăng lực và các yếu tố này thay đổi theo từng cá nhân.

Cách để bỏ nước tăng lực

Mặc dù có thể rất khó để từ bỏ đồ uống tăng lực, nhưng vẫn có một số cách để làm được điều này.

Hai cách chính bao gồm:

Loại bỏ một cách đột ngột: Bạn bỏ tất cả đồ uống tăng lực cùng một lúc, nhưng nó có thể dẫn đến các triệu chứng cai. Cách này có thể giúp cơ thể bạn phục hồi sau cơn nghiện nước tăng lực nhanh hơn là giảm dần lượng nước tăng lực uống vào của bạn.
Giảm dần lượng uống vào của bạn: Bằng cách giảm lượng nước uống tăng lực của bạn từ từ cho đến khi bạn có thể bỏ hoàn toàn. Mặc dù mất nhiều thời gian hơn, nhưng nó có thể giúp bạn tránh các triệu chứng cai.

Cả hai phương pháp đều có ưu điểm và nhược điểm, vì vậy, tốt nhất là chọn một phương pháp phù hợp nhất với lối sống và thể trạng hiện tại của bạn.

Hơn nữa, yếu tố tinh thần cũng rất quan trọng. Nếu bạn đang cố gắng để từ bỏ, có thể cân nhắc để tìm kiếm sự giúp đỡ chuyên nghiệp từ chuyên gia.

Cách kiểm soát triệu chứng cai nghiện

Các triệu chứng cai là trở ngại lớn nhất trong quá trình cai nghiện (Ảnh: Internet)

Các triệu chứng cai nghiện mà bạn có thể gặp phải khi nghiện đồ uống tăng lực bao gồm đau đầu, mệt mỏi, khó chịu, khó tập trung và tâm trạng chán nản.

Thông thường, các triệu chứng cai xảy ra do bỏ caffeine và chúng có thể kéo dài 2-9 ngày.

Nếu bạn nỗ lực để kiểm soát các triệu chứng cai nghiện này, bạn nên tìm kiếm sự hỗ trợ từ chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn.

Lựa chọn thay thế cho nước tăng lực

Đôi khi, cách dễ nhất để chống lại chứng nghiện nước tăng lực là thay thế nó bằng một thứ tương tự.

Hãy thay thế nước tăng lực bằng các loại thức uống có lợi cho sức khỏe khác (Ảnh: Internet)

Dưới đây là một số lựa chọn thay thế lành mạnh hơn hoặc không chứa caffeine, đường và chất làm ngọt nhân tạo:

Cà phê, lý tưởng nhất là loại không có caffeine
Nước, thêm vào loại trái cây yêu thích của bạn
Nước có ga, lý tưởng nhất là không đường
Trà xanh, bao gồm cả các phiên bản có ga đóng chai
Trà thảo mộc hoặc trái cây
Nấm thủy sâm hoặc trà lên men

Một vài lời khuyên về lối sống khác

Thay đổi lối sống tích cực để từ bỏ nước tăng lực (Ảnh: Internet)

Ngoài các lựa chọn ở trên, dưới đây là một số thay đổi lối sống có thể giúp bạn đi đúng hướng khi cố gắng bỏ đồ uống tăng lực:

Thay đổi cách suy nghĩ của bạn: Nếu bạn nhận thấy một sự thèm muốn đang đến, hãy thay đổi môi trường của bạn để bạn không còn nghĩ đến nó nữa, chẳng hạn như đi dạo.
Dọn hết nước tăng lực ra khỏi nhà của bạn: Đảm bảo rằng không có đồ uống tăng lực trong gia đình hoặc các khu vực dễ tiếp cận có thể giúp giảm sự cám dỗ và giảm thiểu cảm giác thèm ăn.
Xây dựng sựợ trợ: Một ý tưởng tốt là để cho những người gần gũi nhất với bạn biết rằng bạn đang cố gắng bỏ nước tăng lực, để họ có thể giúp bạn đi đúng hướng và có trách nhiệm.
Kiểm soát mức độ căng thẳng của bạn: Căng thẳng có thể gây ra cảm giác thèm đồ ăn và đồ uống, vì vậy tham gia vào các hoạt động giảm căng thẳng, chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên, yoga, thiền, chánh niệm và thở sâu, có thể giúp kiểm soát cơn thèm.

Kết Luận

Nghiện nước tăng lực có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn.

Uống quá nhiều có thể dẫn đến sâu răng, tăng cân và các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim hoặc tiểu đường loại 2. Nó cũng có thể gây căng thẳng cho tài chính của bạn.

Nếu bạn cảm thấy khó khăn trong việc kiểm soát lượng nước uống tăng lực của mình, hãy cân nhắc tìm kiếm sự hỗ trợ của chuyên gia.

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm về những thông tin dinh dưỡng bổ ích cho sức khỏe nhé!

Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) là gì và những công dụng chính của Saffron

2019-12-02T09:51:41Z

Bạn đã từng nghe đến nhụy hoa nghệ tây (Saffron) và những công dụng thần thánh của nó mà rất nhiều người đang truyền tai nhau? Vậy liệu những điều đó có đúng không? Rốt cuộc nhụy hoa nghệ tây có công dụng như thế nào? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu qua bài viết này.

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Nhụy hoa nghệ tây là một loại gia vị có nguồn gốc từ hoa nghệ tây (Saffron, tên khoa học: Crocus sativus), chủ yếu được sử dụng như một loại gia vị và chất tạo màu trong thực phẩm. Nhụy hoa nghệ tây nổi tiếng là một trong những loại gia vị đắt nhất thế giới.

Saffron (hay còn gọi là Kesar trong tiếng Hindi, Jafran trong tiếng Bengal, Kumkumappu ở Tamil, Kumkuma pubba trong tiếng Telugu và Zaeafran trong tiếng Ả Rập) được cho là có nguồn gốc từ Ba Tư hoặc gần đó, từ đó nó được truyền đến Âu Á, rồi đến các vùng của Bắc Mỹ, Bắc Phi và Châu Đại Dương.

Cây hoa nghệ tây thường phát triển mạnh ở vùng Địa Trung Hải với kiểu sinh thái bề ngoài tương tự như vùng cây bụi Bắc Mỹ, cùng những cơn gió mùa hè nóng và khô quét qua vùng đất bán khô hạn.

Hoa của cây có màu tím và sở hữu mùi thơm giống như mật ong. Thân cây trưởng thành có chiều cao lên đến 20-30 cm. Thân, hoa và rễ cây phát triển vào giữa tháng Mười và tháng Hai.

Hoa nghệ tây còn được gọi là loài hoa báo hiệu mùa xuân (Nguồn: Internet).

Các loại nhụy hoa nghệ tây phổ biến

Chất lượng của một loại nhụy hoa nghệ tây phụ thuộc vào màu sắc của nó. Người ta tin rằng loại có màu càng đậm thì giá trị của nó càng cao. Ba loại Saffron được sử dụng rộng rãi nhất trên toàn cầu bao gồm:

Saffron Mongra hay Lacha

Loại Saffron này chỉ được trồng tại vùng Kashmir của đất nước Ấn Độ, nó có sợi màu đỏ thẫm tối, là loại tốt nhất trong tất cả các loại Saffron được trồng. Nó được coi là loại Saffron tốt nhất trên thế giới do có mùi vị đậm, hương thơm nồng nàn và khả năng tạo màu mạnh mẽ. Kashmir Saffron hiếm khi được tìm thấy bên ngoài Ấn Độ và giá của nó cũng rất cao (khoảng 100 triệu đồng/kg).

Kashmiri Saffron (Nguồn: Internet).

Saffron Aquilla

Xuất phát điểm, Aquilla Saffron được trồng tại thung lũng Navelli và khu vực Sardinia của Ý. Nhưng hiện nay, Iran lại là nhà sản xuất chiếm sản lượng Aquilla Saffron lớn nhất thế giới. Cây hoa nghệ tây Iran ngắn hơn một chút so với cây hoa nghệ tây Kashmir và do đó chiều dài của sợi cũng ngắn hơn.

Màu của nghệ tây Iran có màu đỏ nhạt hơn so với nghệ tây Kashmir. Tuy nhiên, chất lượng của nghệ tây này cũng được người tiêu dùng đánh giá cao. Nhờ được sản xuất và xuất khẩu với số lượng lớn nên loại nghệ tây này có sẵn rất nhiều ở các thị trường trên thế giới. Giá của nghệ tây Iran thấp hơn so với nghệ tây Kashmir (khoảng 84 triệu đồng/kg).

Aquilla Saffron (Nguồn: Internet).

Saffron Tây Ban Nha và Crème

Saffron Tây Ban Nha có chất lượng thấp hơn Kashmir Saffron và Saffron Iran. Loại nghệ tây này chủ yếu được sử dụng phổ biến ở Mỹ và các nước khác. Chúng chứa nhiều phần màu vàng từ nhụy hoa và chất thải hoa cao hơn do đó ít tốn kém và hiệu quả hơn so với các loại nghệ tây khác (khoảng 69 triệu đồng/kg).

Saffron Tây Ban Nha (Nguồn: Internet)

Một số nét về lịch sử của Saffron

Nghệ tây đã được trồng và sử dụng suốt quãng thời gian lịch sử dài hơn 3.500 năm. Nó đã được giao dịch và sử dụng trên khắp các châu lục. Thậm chí là người ta dùng nó để điều trị cho hơn 90 loại bệnh.

Truyền thuyết Hy Lạp cổ đại nói rằng, những binh lính đã phải trải qua những chuyến đi đầy nguy hiểm để tìm mua loại nghệ tây được cho là có giá trị nhất. Theo một số văn bản, Cleopatra đã sử dụng nhụy hoa nghệ tây trong phòng tắm của cô do các công dụng làm đẹp của nó. Các thầy lang Ai Cập đã sử dụng loại gia vị này để điều trị các bệnh về đường tiêu hóa. Và người La Mã đã sử dụng nó để khử mùi.

Saffron đã có lịch sử lên đến 3.500 năm (Nguồn: Internet).

Vậy Saffron có tốt không?

Theo các tác phẩm của Hippocrates (người được coi là cha đẻ của Y học), nói rằng nghệ tây là một phương thuốc cực kỳ hiệu quả cho các bệnh về đường hô hấp như cảm lạnh và ho, các vấn đề về dạ dày, chảy máu tử cung, mất ngủ, đầy hơi và thậm chí là đau tim.

Saffron rất giàu mangan, nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và hỗ trợ hình thành xương, mô và hormone giới tính. Nó cũng chứa vitamin C chống lại nhiễm trùng và hỗ trợ hấp thụ sắt. Hơn nữa, nghệ tây còn chứa hơn 150 hợp chất dễ bay hơi. Hầu hết lợi ích về sức khỏe của nghệ tây có thể được quy cho một hợp chất có tên là crocin.

Khi kết hợp nghệ tây với sữa có thể kích thích đường tiêu hóa và sự thèm ăn, giúp làn da của bạn khỏe mạnh, và tăng cường khả năng miễn dịch. Uống sữa nghệ tây mỗi ngày, đặc biệt là trước khi đi ngủ sẽ khiến bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn. Dầu nghệ giúp làn da của bạn sáng lên và thậm chí nó còn nhiều ích lợi hơn nữa…

Saffron có rất nhiều ích lợi với sức khỏe (Nguồn: Internet).

Giá trị dinh dưỡng của Saffron

Trong mỗi 100 gram Saffron chứa 310 kilocalories, 65,37 gram carbohydrate, 11,43 gram protein, 5,85 gram chất béo và 0 mg cholesterol. Hàm lượng chất xơ là 3,9 gram, các khoáng chất khác như canxi là 111 mg, đồng 0,328 mg, sắt 11,10 mg, magiê 264 mg và mangan 28 mg.

Giá trị dinh dưỡng trong mỗi 2 gram Saffron (Nguồn: BlogAnChoi).

Công dụng của Saffron

Nhụy hoa nghệ tây Saffron có rất nhiều công dụng như chống lại ung thư, cải thiện các bệnh về đường hô hấp, tiêu hóa… Dưới đây là các công dụng hàng đầu của saffron mà bạn cần biết:

Công dụng của Saffron đối với sức khỏe

1. Chống lại ung thư

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sau khi được điều trị bằng chiết xuất nước nghệ tây, tình trạng của những con chuột thí nghiệm bị ung thư đã được cải thiện. Hợp chất crocin có trong nghệ tây đã ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư đại trực tràng (và các tế bào khỏe mạnh không bị ảnh hưởng). “Vàng đỏ” Saffron cũng cho thấy tác dụng tương tự trong trường hợp ung thư gan và tuyến tiền liệt. Nó cũng đóng vai trò chính trong việc điều trị ung thư da.

Saffron rất giàu carotenoids – sắc tố hữu cơ này là yếu tố chính hình thành nên khả năng chống ung thư của Saffron. Ngoài ra, hợp chất crocin có trong nghệ tây giúp ngăn ngừa ung thư vú và bệnh bạch cầu. Tuy nhiên, các nghiên cứu liên quan vẫn đang được giấu bí mật và chưa được công bố ra bên ngoài.

Theo báo cáo của Hội đồng Khoa học và Sức khỏe Hoa Kỳ, crocetin (một loại carotenoid liên quan đến crocin) trong nghệ tây có thể ngăn chặn sự phát triển của hai loại ung thư ở người. Điều này có thể xảy ra là vì nó ức chế một loại enzyme đặc biệt hoạt động trong các tế bào ung thư.

Theo một nghiên cứu khác, axit crocetinic (một hợp chất tinh khiết từ crocetin) có khả năng ức chế ung thư tuyến tụy. Hợp chất này cản trở các tế bào gốc ung thư và tiêu diệt chúng, ngăn ngừa ung thư quay trở lại.

Mặc dù nghệ tây có khả năng hỗ trợ chữa trị ung thư, điều này không nói lên rằng nghệ tây là siêu thực phẩm chống ung thư, nhưng nó đặt ra một hứa hẹn cho tương lai của ngành y học trong nỗ lực chống lại căn bệnh ung thư.

Saffron hỗ trợ điều trị ung thư (Nguồn: Internet).

2. Hỗ trợ điều trị viêm khớp

Một nghiên cứu của Ý nói rằng crocetin trong nghệ tây có thể tăng cường oxy hóa não, do đó hỗ trợ điều trị viêm khớp. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, một loại nghệ tây tên là Meadow Saffron (còn gọi là Colchicum autumnale, thường nở hoa vào mùa thu) có hiệu quả trong việc làm giảm bệnh gút. Tuy nhiên, nó không được sử dụng cho bệnh nhân cao tuổi bị rối loạn gan, thận hoặc tủy xương – và cả phụ nữ mang thai.

Saffron hỗ trợ điều trị các bệnh về khớp như gout (Nguồn: Internet).

3. Cải thiện bệnh về mắt

Một nghiên cứu của Tây Ban Nha nói rằng các hợp chất tự nhiên có trong nghệ tây góp phần ngăn ngừa mất thị lực và thoái hóa võng mạc. Hợp chất safranal giúp bảo tồn hình thái tế bào cảm quang, phản ứng thị giác và mạng lưới mao mạch.

Khi bổ sung nghệ tây vào phương thuốc điều trị liên tục cho thấy sự cải thiện độ dày của điểm vàng ở bệnh nhân. Chức năng võng mạc được cải thiện rõ rệt. Saffron cũng được phát hiện có thể ngăn chặn thiệt hại tế bào cảm quang gây ra bởi chấn thương oxy hóa mãn tính.

Và theo báo cáo của Đại học Sydney, nghệ tây có thể cải thiện thị lực ở người cao tuổi. Trong thí nghiệm cụ thể cho thấy, thị lực của bệnh nhân đã được cải thiện sau khi uống thuốc từ nghệ tây. Saffron ảnh hưởng đến các gen điều chỉnh hàm lượng axit béo của màng tế bào – và điều này làm cho các tế bào thị giác trở nên đàn hồi hơn. Nghiên cứu chỉ ra tiềm năng của nghệ tây trong điều trị viêm võng mạc sắc tố – một bệnh di truyền gây mù vĩnh viễn ở người trẻ tuổi.

Saffron cải thiện chức năng võng mạc (Nguồn: Internet).

4. Chữa bệnh mất ngủ

Mặc dù số lượng nghiên cứu còn hạn chế nhưng trong một số nghiên cứu đã cho thấy nghệ tây có thể chữa chứng mất ngủ. Các nghiên cứu khác cho thấy nghệ tây có thể giúp điều trị trầm cảm.

Trong một nghiên cứu khác, hợp chất crocin trong nghệ tây đã cải thiện giấc ngủ mắt không cử động nhanh (hay còn gọi là ngủ không mơ – NREM) ở chuột thí nghiệm. Quan trọng hơn, nó không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào sau khi ngủ (như chứng mất ngủ hồi phục) được gây ra ở chuột.

Saffron cải thiện chứng mất ngủ, giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc (Nguồn: Internet).

5. Tăng cường não bộ

Nhiều nghiên cứu cho thấy nghệ tây có hiệu quả trong điều trị suy giảm khả năng học tập và trí nhớ. Trong một nghiên cứu sử dụng 30mg nghệ tây mỗi ngày cho bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer, kết quả cho thấy tình trạng khả quan của bệnh nhân.

Ngoài ra, chiết xuất crocin và ethanolic của nghệ tây còn có tác dụng chống trầm cảm ở loài gặm nhấm. Nghệ tây cũng đã cải thiện phần lớn tâm trạng của các đối tượng trong một nghiên cứu khác. Ngay cả với bệnh nhân tâm thần phân liệt thì chiết xuất dung dịch nước Saffron vẫn được dung nạp tốt, không có tác dụng phụ nghiêm trọng.

Điều trị bệnh về não bộ bằng chiết xuất nghệ tây làm giảm một số tác dụng gây độc thần kinh, làm tăng sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng như dopamine và glutamate, có khả năng giúp cải thiện trí nhớ.

Một số nghiên cứu có đề cập đến vai trò của nghệ tây trong điều trị bệnh thiếu máu não (cung cấp không đủ máu cho não). Các nghiên cứu sơ bộ cũng gợi ý về khả năng điều trị trầm cảm của nghệ tây. Công dụng này của nghệ tây là do khả năng tăng cường chất chống oxy hóa của nó.

Saffron giúp bạn tăng khả năng học tập và ghi nhớ (Nguồn: Internet).

6. Chữa bệnh hen suyễn

Đã có nhiều báo cáo được công bố về việc sử dụng nghệ tây trong điều trị bệnh hen suyễn từ thời cổ đại. Tuy y học cổ truyền đã đề cập đến việc sử dụng nghệ tây cho mục đích này nhưng số nghiên cứu còn khá hạn chế. Do đó, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nếu như bạn muốn sử dụng nghệ tây để chữa hen suyễn.

Hen suyễn là nỗi ám ảnh với nhiều người. Nhưng saffron có thể chữa khỏi nó (Nguồn: Internet).

7. Thúc đẩy tiêu hóa

Một số nghiên cứu đã chỉ ra Saffron đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tiêu hóa và điều trị rối loạn tiêu hóa thông qua các tác dụng chống oxy hóa, làm sạch gốc tự do cũng như các đặc tính chống viêm. Nó cũng cho thấy tiềm năng trong khả năng điều trị loét dạ dày và viêm loét đại tràng.

Saffron thúc đẩy tiêu hóa và điều trị rối loạn tiêu hóa (Nguồn: Internet).

8. Chữa lành vết thương

Saffron có thể chữa lành vết thương, đặc biệt là những vết thương do bỏng. Loại gia vị này có khả năng tăng tái biểu mô hóa trong vết thương bỏng.

Saffron có thể chữa lành các vết thương do bỏng (Nguồn: Internet)

9. Tăng cường khả năng miễn dịch và năng lượng

Các carotenoit trong nghệ tây có ảnh hưởng tích cực đến khả năng miễn dịch. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc sử dụng 100mg nghệ tây hàng ngày có thể điều hòa hệ thống miễn dịch tạm thời mà không có bất kỳ tác dụng có hại nào. Chiết xuất cánh hoa nghệ tây cũng cho thấy khả năng góp phần tăng phản ứng kháng thể ở chuột thí nghiệm.

Một số tin đồn cho rằng Saffron cũng có thể cải thiện mức năng lượng – nhưng chưa có chứng cứ rõ ràng về điều này.

Saffron giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch (Nguồn: Internet).

10. Tốt khi mang thai

Theo một nghiên cứu của Iran, nghệ tây có thể làm tăng sự “sẵn sàng” của cổ tử cung trong thời kỳ mang thai. Nó cũng có tác dụng với các trường hợp nạo hút thai hoặc các trường hợp khác khiến cho cổ tử cung bị rút ngắn và thành tử cung bị bào mỏng. Ngoài ra, số lần sinh mổ ở phụ nữ có dùng nghệ tây thấp hơn bình thường.

Nếu dùng với đúng liều lượng, Saffron rất tốt cho phụ nữ mang thai (Nguồn: Internet).

11. Giảm một số triệu chứng kinh nguyệt

Có khá ít bằng chứng về công dụng này của nghệ tây. Tuy nhiên, một loại thuốc thảo dược của Iran có chứa nghệ tây được dùng để làm giảm đau bụng kinh nguyên phát (đau bụng kinh liên quan đến chuột rút bụng).

Saffron làm giảm các triệu chứng trong kỳ kinh nguyệt, ví dụ như đau bụng kinh (Nguồn: Internet).

12. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Do đặc tính chống oxy hóa của mình, nghệ tây giúp các động mạch và mạch máu khỏe mạnh. Các đặc tính chống viêm của nó cũng có lợi cho tim mạch. Saffron rất giàu riboflavin – một loại vitamin quan trọng cho tim. Crocetin trong nghệ tây gián tiếp điều chỉnh nồng độ cholesterol trong máu và làm giảm mức độ nghiêm trọng của chứng xơ vữa động mạch.

Những bệnh nhân bị huyết áp cao lâu ngày có thể dẫn đến suy tim do cơ tim phải làm việc nhiều hơn để thắng sức cản trong lòng mạch. Saffron có tác dụng làm giảm huyết áp, hạn chế khả năng bị suy tim.

Cải thiện sức khỏe tim mạch là một trong những công dụng của Saffron (Nguồn: Internet).

13. Tăng cường chức năng gan

Một nghiên cứu cho thấy Saffron bảo vệ và chống lại tổn thương cấu trúc gan. Nó cũng hỗ trợ trong việc điều trị nhiễm độc gan.

Gan đóng một vai trò sống còn trong việc điều hòa các diễn tiến của sự sống của bạn (Nguồn: Internet).

14. Cải thiện chức năng sinh lý của nam giới

Saffron được chứng minh có khả năng cải thiện chức năng tình dục của con người mà không hề có tác dụng phụ. Các nghiên cứu trên nam giới bị rối loạn cương dương đã chứng minh nghệ tây có hiệu quả rõ rệt.

Saffron có lợi cho hệ thống sinh sản nam giới. Crocin trong nghệ tây cải thiện khả năng giường chiếu của chuột đực và có tác dụng tương tự với người. Saffron cũng cải thiện hình thái và khả năng vận động của tinh trùng ở nam giới vô sinh. Mặc dù nó không làm tăng số lượng tinh trùng, nhưng nó giúp ích trong việc điều trị vô sinh nam.

Crocin trong nghệ tây cũng được chứng minh là có khả năng cải thiện thiệt hại gây ra do sử dụng nicotine (có trong thuốc lá) kéo dài tới hệ thống sinh sản của nam giới.

Saffron được coi là “thần dược” với phái nam (Nguồn: Internet).

15. Làm dịu vết cắn của côn trùng

Một số thí nghiệm tại chỗ tuyên bố rằng chiết xuất nghệ tây có hiệu quả làm dịu vết cắn của côn trùng. Nhưng chưa có nghiên cứu cụ thể về công dụng này.

Saffron làm dịu ngay lập tức vết cắn côn trùng (Nguồn: Internet).

16. Trị viêm

Một nghiên cứu của Đại học Manchester đã tiết lộ rằng người Ai Cập đã sử dụng nghệ tây để điều trị viêm. Trong một nghiên cứu khác, nghệ tây có tác dụng bảo vệ khỏi hoại tử ống thận cấp tính do thiếu máu cục bộ gây ra. Ngay cả chiết xuất cánh hoa nghệ tây cũng có đặc tính chống viêm.

Nhiều nguồn khác nhau nói rằng nghệ tây cũng có lợi cho việc cải thiện lưu lượng máu, thúc đẩy sự hình thành và phục hồi tế bào, điều trị sốt và đau răng. Nhưng số nghiên cứu còn hạn chế.

Saffron có đặc tính chống viêm (Nguồn: Internet).

Công dụng của Saffron đối với làn da của bạn

1. Mặt nạ Saffron giúp làm sáng da và mịn màng

Mặt nạ Saffron được chứng minh giúp bạn trị thâm nám và làm sáng mịn da nếu sử dụng thường xuyên. Cách làm mặt nạ từ nhụy hoa nghệ tây Saffron như sau:

Bước 1: Trộn 1 muỗng cà phê bột bạch đàn (đàn hương), 2 đến 3 sợi Saffron và 2 thìa sữa không đường.
Bước 2: Rửa mặt và lau bằng vải mềm trước khi đắp mặt nạ.
Bước 3: Đắp mặt bằng mặt nạ nghệ tây khi mặt vẫn còn ướt.
Bước 4: Massage da kỹ lưỡng theo chuyển động tròn trong khoảng 5 – 10 phút.
Bước 5: Để trên mặt trong 20 phút, sau đó rửa sạch.

Mặt nạ này nên được áp dụng một lần một tuần để có kết quả tối nhất.

Mặt nạ Saffron giúp làm sáng và mịn da (Nguồn: Internet).

2. Làm trắng da

Để có được làn da trắng sáng tự nhiên, bạn cần làm như sau:

Bước 1: Ngâm vài sợi nghệ tây trong sữa trong 2 giờ.
Bước 2: Thoa sữa này khắp mặt và cổ.
Bước 3: Sau 10 phút, rửa sạch.

Sử dụng công thức này thường xuyên sẽ làm cho làn da của bạn trắng sáng đều màu. Ngoài ra, bạn có thể làm cách khác như sau:

Bước 1: Ngâm hạt hướng dương và nghệ tây trong sữa, để qua đêm.
Bước 2: Nghiền nát hỗn hợp này sớm hôm sau sau đó đắp lên mặt.

Để có làn da trắng sáng toàn thân, bạn có thể rắc Saffron vào nước tắm khoảng 70 độ, sau đó ngâm trong 20 phút và sử dụng nước này để tắm. Bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt sau vài lần sử dụng.

Một trong những công dụng được yêu thích nhất của Saffron là khả năng làm trắng da toàn thân (Nguồn: Internet).

3. Giúp điều trị mụn trứng cá và vết thâm

Thành phần kháng nấm của nghệ tây làm cho nó có hiệu quả trong điều trị mụn trứng cá, vết thâm và mụn đầu đen. Cách làm như sau:

Bước 1: Trộn 5 – 6 lá húng quế với 10 – 12 sợi nghệ tây để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
Bước 2: Đắp lên mặt trong 10 – 15 phút sau đó rửa sạch.

Cách làm này sẽ giúp bạn loại bỏ mụn trứng cá và mụn nhọt. Ngoài ra, hãy thoa nghệ tây ngâm sữa lên mặt hai lần một ngày để trị vết thâm do mụn để lại.

Mụn trứng cá và thâm mụn là ác mộng của các cô gái (Nguồn: Internet).

4. Điều trị da xỉn màu, sạm

Dù bạn có tự ti vì làn da của mình hay không, thì công thức sau đây vẫn giúp bạn điều trị và hạn chế nguyên nhân khiến da xỉn màu:

Bước 1: Thêm 2 – 3 sợi nghệ tây vào một muỗng cà phê nước và để qua đêm. Đến sáng hôm sau, nước sẽ chuyển sang màu vàng.
Bước 2: Thêm một muỗng cà phê sữa, 2 – 3 giọt dầu ô liu hoặc dầu dừa và một nhúm đường vào nước nghệ tây này.
Bước 3: Nhúng một miếng bánh mì vào hỗn hợp, và chấm đều khắp mặt.
Bước 4: Để khô trong 15 phút, sau đó rửa sạch.

Mặt nạ từ nghệ tây theo công thức này sẽ làm sáng làn da xỉn màu cũng như xóa mờ quầng thâm. Nó cũng thúc đẩy khả năng tự tẩy tế bào chết cho làn da của bạn bằng cách tăng cường lưu thông máu, do đó làm cho làn da của bạn mịn và sáng hơn.

Làn da xỉn màu khiến bạn kém tự tin (Nguồn: Internet).

5. Cải thiện nước da bẩm sinh

Bước 1: Thêm một vài sợi nghệ tây vào mật ong.
Bước 2: Massage mặt với hỗn hợp này.

Điều này sẽ kích thích lưu thông máu bằng cách cung cấp oxy cho làn da của bạn. Sử dụng hỗn hợp này thường xuyên sẽ cho bạn một làn da sáng rõ.

Làn da đẹp là ước mơ của mọi cô gái (Nguồn: Internet).

6. Cải thiện kết cấu da

Bước 1: Đun sôi ½ chén nước trong 10 phút.
Bước 2: Thêm 4 đến 5 sợi nghệ tây và 4 muỗng canh sữa bột vào nước.
Bước 3: Đắp hỗn hợp này lên mặt trong 10 đến 15 phút và sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.

Saffron giúp cải thiện kết cấu làn da, cho bạn một làn da săn chắc (Nguồn: Internet).

7. Điều trị da khô

Nếu bạn có làn da xỉn màu và khô, bạn nên đắp mặt nạ với chanh và nghệ tây. Chanh làm sạch da của bạn từ sâu bên trong, còn nghệ tây cung cấp độ sáng cho nó. Tất cả những gì bạn cần làm là:

Bước 1: Trộn một vài giọt nước cốt chanh với một thìa bột nghệ tây. Nếu bạn có làn da rất khô, bạn có thể thêm một vài giọt sữa.
Bước 2: Đắp mặt trong vòng 20 phút và rửa sạch bằng nước ấm.

Làn da nứt nẻ vào mùa đông không còn là nỗi lo nếu bạn sử dụng Saffron đúng cách (Nguồn: Internet).

8. Chữa lành vết thương và vết sẹo

Lịch sử ghi lại, các chiến binh đã biết sử dụng chiết xuất nghệ tây để điều trị vết thương sau những trận chiến. Saffron có tác dụng cực kỳ lớn trong việc chữa lành vết thương và loại bỏ các vết sẹo và đốm, cho bạn một làn da không tì vết.

Dùng nghệ tây để trị sẹo, trả lại vẻ đẹp cho làn da của bạn (Nguồn: Internet).

Công dụng ngăn ngừa rụng tóc của Saffron

Các chất chống oxy hóa trong nghệ tây giúp ngăn ngừa rụng tóc. Loại gia vị này phục hồi nang tóc và kích thích mọc tóc. Bạn làm như sau:

Bước 1: Ngâm một vài sợi nghệ tây trong sữa và thêm cam thảo vào hỗn hợp.
Bước 2: Trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt.
Bước 3: Ủ tóc bằng hỗn hợp này trong vòng 15 phút sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Lặp lại hai lần một tuần.

Saffron ngăn ngừa rụng tóc, giúp tóc chắc khỏe (Nguồn: Internet).

Nên chọn mua và bảo quản Saffron như thế nào?

Mua Saffron ở đâu?

Tại Việt Nam, bạn có thể mua Saffron ở rất nhiều cửa hàng. Bạn cũng có thể đặt hàng online tại các cửa hàng uy tín.

Bạn có thể đặt mua nhụy hoa nghệ tây Saffron tại đây

Nên chọn mua Saffron như thế nào?

Nên mua sợi hoặc bột nghệ từ nhà phân phối có uy tín. Nó nên được đóng gói trong giấy bạc để bảo vệ khỏi không khí và ánh sáng. Saffron số lượng lớn thường được bán trong hộp gỗ.
Khi mua sợi nghệ tây, chọn loại có màu đỏ sẫm, một chút đốm màu cam và không nên có bất kỳ biến thể màu nào khác. Không nên chọn loại có phần màu vàng vì chúng không có ích lợi gì trừ việc thêm trọng lượng chết. Màu càng đỏ thì chất lượng nghệ tây càng tốt. Nếu các sợi không có màu cam, đó là nghệ tây có chất lượng kém hơn đã được nhuộm màu. Nên tránh các sợi nghệ tây có đốm trắng và những sợi có nhị vàng. Khi chạm vào, các sợi phải cứng và giòn.
Sẽ có phần khó khăn khi bạn muốn phân biệt bột nghệ tây dựa trên màu sắc vì chúng có nhiều khả năng bị tạp nhiễm. Bột nghệ tây thường có màu nhạt hơn các sợi nghệ. Để đảm bảo chất lượng cao, bạn nên được mua từ một thương hiệu hoặc thương gia có uy tín. Hãy chú ý đến mùi thơm của Saffron. Saffron có mùi thơm nồng và tươi ngọt, không mốc.
Mặc dù nghệ tây có sẵn ở cả dạng sợi và dạng bột, nhưng bạn nên dùng nghệ tây dạng sợi nếu có thể, mặc dù nghệ tây tươi có thời hạn sử dụng ngắn hơn loại khô. Khi bạn mua bột nghệ tây có thể mua phải loại được trộn hương liệu khác làm giảm chất lượng sẵn có. Hơn nữa, nghệ tây là một loại gia vị đắt tiền. Vì vậy, nếu bạn mua ở một mức giá thấp hơn, có khả năng đó là hàng chất lượng kém hoặc thậm chí là giả.

Cẩn thận khi chọn lựa Saffron để tránh mua phải hàng kém chất lượng (Nguồn: Internet).

Nên bảo quản Saffron như thế nào?

Saffron nên được bảo quản trong hộp kín, tốt nhất là trong lọ thủy tinh ở nơi mát mẻ, tối và khô. Nhiệt độ lưu trữ lý tưởng cho nghệ tây là dưới 20 °C và độ ẩm dưới 40%.
Giống như các loại thảo mộc và gia vị khác, nghệ tây cũng rất nhạy cảm với ánh sáng. Vì vậy bạn nên bọc nghệ tây trong giấy bạc nếu chúng được bảo quản trong hộp đựng trong suốt. Nếu các nhụy hoa nghệ tây được ép dính lại với nhau, bạn nên nới lỏng và tách chúng ra một chút trước khi chuyển vào bình, do đó khi bạn muốn lấy một vài sợi ra cũng sẽ dễ dàng hơn chứ không cần lấy tất cả ra rồi tách từng chút một.
Mặc dù nghệ tây có thể tồn tại vài năm nếu được bảo quản đúng cách, nhưng nên sử dụng nó trong vòng hai năm vì nó sẽ ngày càng mất đi hương vị theo thời gian.

Cần bảo quản Saffron ở nơi có nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm thích hợp (Nguồn: Internet).

Cách sử dụng Saffron

Ngoài những cách sử dụng để làm đẹp da đã được BlogAnChoi liệt kê ở trên, bạn cũng có thể dùng Saffron theo một số cách khác để tăng cường sức khỏe:

Trà Saffron

Uống trà Saffron thay nước lọc hàng ngày giúp hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn kinh nguyệt, giảm căng thẳng mệt mỏi, ổn định huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu, phòng ngừa ung thư hiệu quả. Cách pha trà Saffron như sau:

Bước 1: Lấy một cốc nước khoảng 300 – 500 ml nước ấm (70 độ) cho khoảng 5 – 7 sợi nhụy hoa nghệ tây, chờ khoảng 15 phút để màu vàng lan đều.
Bước 2: Thêm 1 chút mật ong để uống cùng vì trà Saffron có vị đắng.
Bước 3: Khi gần hết nước, bạn có thể rót thêm nước để dùng tiếp cho đến khi màu vàng nhạt hẳn.

Uống trà Saffron thay cho nước lọc hằng ngày có nhiều ích lợi cho sức khỏe (Nguồn: Internet).

Sữa Saffron

Bước 1: Giã nhỏ 3 – 5 sợi Saffron
Bước 2: Thêm Saffron đã giã và cốc sữa ấm.

Pha saffron với sữa sẽ ít đắng hơn so với uống trà saffron (Nguồn: Internet).

Nấu ăn với Saffron

Saffron cần thời gian để hương vị và màu sắc của nó quyện vào trong món ăn. Bạn có thể thêm Saffron vào bữa cơm gia đình theo cách sau:

Với cơm, bạn có thể cho 10 sợi Saffron vào nước lạnh và đun trong 10 – 15 phút trước khi cho gạo vào nấu.

Cơm Saffron (Nguồn: Interrnet).

Với món hầm hoặc luộc, bạn cho Saffron vào cùng khi nấu. Hãy căn đủ thời gian để Saffron tỏa hương và món ăn có màu vàng nghệ.

Cháo Saffron (Nguồn: Seriouseat).

Với các món xào, bạn nên cho 3 – 5 sợi Saffron đun với một muỗng canh nước lạnh trong 10 phút. Sau đó khi xào món ăn gần chín, bạn mới đổ hỗn hợp nước Saffron đã nấu đó vào nồi.

Mỳ ống Mezzi Paccheri với Saffron (Nguồn: Saltandwind).

Với các món nướng, chiên, bạn nên nướng chín Saffron trước sau đó rồi mới sử dụng nó để ướp thịt. Khi nấu, Saffron sẽ vỡ ra và tạo hương vị cho món ăn.

Món gà nướng Saffron (Nguồn: Internet).

Một số sự thật thú vị về Saffron mà bạn nên biết

Saffron còn được sử dụng làm thuốc trừ sâu và trừ dịch hại.
Phải mất 160 bông nghệ tây để tạo ra một gram Saffron.
Iran sản xuất khoảng 90% Saffron trên thế giới.
Saffron được sử dụng trong một số nước hoa.
Saffron được thu hoạch vào mùa thu, và quá trình thu hoạch hoàn toàn được thực hiện thủ công.
Hoa nghệ tây cũng được sử dụng làm thuốc nhuộm cho quần áo.
Bạn có thể trồng nghệ tây nếu bạn có khoảng đất thoát nước tốt và nhiều ánh sáng mặt trời: Đặt các củ nghệ tây sâu dưới đất 8 – 13 cm và mỗi củ cách nhau 15 cm. Bạn có thể thụ tinh chúng mỗi năm một lần. Cứ 60 bông nghệ tây bạn sẽ thu hoạch được khoảng 1 muỗng canh gia vị.

Để có được 1 gram nhụy hoa Saffron cần tới 160 bông hoa nghệ tây (Nguồn: Internet).

Tác dụng phụ khi sử dụng Saffron

Sử dụng nghệ tây với lượng lớn trong thai kỳ có thể dẫn đến co bóp tử cung và sẩy thai, cần hỏi ý kiến bác sĩ và chuyên gia về liều lượng để đảm bảo an toàn. Không có đủ thông tin liên quan đến ảnh hưởng của nghệ tây đến phụ nữ cho con bú nhưng vẫn cần tránh sử dụng trước khi có chỉ định của bác sĩ.
Vì nghệ tây có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, nếu bạn mắc chứng rối loạn lưỡng cực thì nên tránh xa nghệ tây vì nó có khả năng khiến bạn bị kích động.
Uống nghệ tây có thể làm giảm huyết áp, những người đang bị huyết áp thấp hoặc đang dùng thuốc để điều trị huyết áp cao nên cẩn thận.
Saffron có thể ảnh hưởng đến nhịp đập của tim mạch. Mặc dù nó có thể có lợi cho tim, nhưng hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang dùng Saffron để điều trị bệnh tim.
Nghệ tây có thể gây chết người nếu dùng với liều lượng cực lớn. Luôn ghi nhớ “Thứ gì nhiều quá cũng không tốt”. Liều lượng sử dụng Saffron như sau: mỗi lần không quá 0,1 gram, mỗi ngày không quá 0,3 gram, mỗi tháng không quá 9 gram.

Bất cứ thứ gì nhiều quá cũng có tác dụng phụ, vì vậy bạn phải chú ý liều lượng sử dụng Saffron (Nguồn: Internet).

Vậy là qua bài viết trên, BlogAnChoi đã giúp bạn giải đáp thắc mắc về công dụng cũng như một số vấn đề liên quan đến nhụy hoa nghệ tây Saffron. Bạn lưu ý luôn hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng Saffron cho việc điều trị bất cứ chứng bệnh nào.

Mời bạn đọc thêm bài viết thú vị khác về nhụy hoa nghệ tây Saffron tại BlogAnChoi:

Vẻ đẹp “chân chất” của hoa Saffron dưới “bàn tay Kashmir”

Hãy tiếp tục ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin mới nhé!

Bài viết này được tham khảo từ các nguồn sau: