ăn vặt – BlogAnChoi

6 cách ăn các loại hạt đúng để giúp cơ thể thêm khỏe mạnh

2026-02-03T13:41:10Z

Các loại hạt từ lâu đã được xem là “siêu thực phẩm” nhờ chứa nhiều chất béo tốt, protein, chất xơ và khoáng chất quan trọng. Tuy nhiên, ăn hạt thế nào cho đúng để vừa tốt cho tim mạch, kiểm soát cân nặng lại không gây phản tác dụng thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là 6 cách ăn các loại hạt khoa học và hiệu quả nhất, giúp bạn tận dụng trọn vẹn lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại.

1. Ăn một nắm hạt mỗi ngày là vừa đủ

Nhiều nghiên cứu cho thấy, chỉ cần ăn khoảng 28 gram hạt mỗi ngày (tương đương một nắm tay) đã mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Thói quen này có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm tỷ lệ tử vong do ung thư và cải thiện tuổi thọ tổng thể.

Tuy nhiên, vì các loại hạt khá giàu năng lượng – trung bình từ 160–200 calo cho mỗi khẩu phần – nên việc kiểm soát lượng ăn là rất quan trọng. Ăn vừa đủ giúp bạn hưởng lợi từ chất béo tốt và chất xơ mà không lo tăng cân ngoài ý muốn.

Ăn với lượng vừa đủ giúp bạn hưởng lợi từ chất béo tốt và chất xơ mà không lo tăng cân ngoài ý muốn (Ảnh: Internet)

2. Dùng hạt thay cho đồ ăn vặt kém lành mạnh

Thay thế khoai tây chiên, bánh ngọt hay kẹo bằng các loại hạt là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện chất lượng chế độ ăn. Hạt cung cấp chất béo không bão hòa đơn và đa, tốt cho tim mạch, đồng thời chứa nhiều chất xơ giúp bạn no lâu hơn.

Một số nghiên cứu cho thấy, những người ăn vặt bằng hạt có xu hướng giảm cảm giác thèm đồ ngọt và thức ăn nhanh, từ đó kiểm soát cân nặng tốt hơn và duy trì thói quen ăn uống lành mạnh về lâu dài.

Dùng hạt thay cho đồ ăn vặt kém lành mạnh là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện chất lượng chế độ ăn (Ảnh: Internet)

3. Ưu tiên các loại hạt ít chế biến

Để nhận được lợi ích tối đa, hãy chọn hạt sống hoặc hạt rang khô không dầu, có thể thêm một chút muối nhẹ nếu cần. Những cách chế biến này không làm mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có của hạt, thậm chí còn giúp cải thiện các chỉ số tim mạch như cholesterol tốt (HDL) và triglyceride.

Ngược lại, các loại hạt tẩm đường, rang dầu, phủ gia vị đậm thường chứa nhiều natri, đường và chất béo không lành mạnh, dễ làm tăng lượng calo nạp vào và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch nếu ăn thường xuyên.

Để nhận được lợi ích tối đa, hãy ưu tiên chọn các loại hạt ít chế biến (Ảnh: Internet)

4. Kết hợp hạt vào chế độ ăn uống hằng ngày

Các loại hạt không chỉ dùng để ăn vặt mà còn rất dễ kết hợp vào bữa ăn. Bạn có thể rắc hạt lên yến mạch, sữa chua, salad, trộn cùng ngũ cốc hoặc dùng làm topping cho các món ăn mặn – ngọt.

Việc bổ sung hạt như một phần của chế độ ăn cân bằng, giàu thực vật, chẳng hạn như chế độ ăn Địa Trung Hải, đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường type 2 và hỗ trợ sống khỏe mạnh hơn theo thời gian.

Việc bổ sung hạt như một phần của chế độ ăn cân bằng, giàu thực vật, đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường type 2 và hỗ trợ sống khỏe mạnh hơn theo thời gian (Ảnh: Internet)

5. Ăn đa dạng nhiều loại hạt khác nhau

Mỗi loại hạt lại mang đến một nhóm dưỡng chất riêng, vì vậy thay vì chỉ ăn một loại, bạn nên luân phiên hoặc kết hợp nhiều loại hạt. Nghiên cứu cho thấy, việc ăn hỗn hợp hạt có thể giúp giảm mỡ cơ thể và cải thiện huyết áp.

Chẳng hạn, hạnh nhân và hạt dẻ cười giàu chất xơ và protein; quả óc chó nổi bật với omega-3; hạt điều và hạt thông cung cấp nhiều kẽm; trong khi hạnh nhân và hạt phỉ giàu vitamin E. Sự đa dạng này giúp cơ thể nhận được đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết.

Ăn đa dạng nhiều loại hạt khác nhau có thể giúp giảm mỡ cơ thể và cải thiện huyết áp (Ảnh: Internet)

6. Lưu ý nguy cơ dị ứng khi ăn hạt

Dù rất bổ dưỡng, các loại hạt vẫn có thể gây dị ứng nghiêm trọng ở một số người. Nếu bạn có tiền sử dị ứng hạt, hãy tránh hoàn toàn việc tiếp xúc và tiêu thụ, đồng thời cẩn thận với nguy cơ nhiễm chéo trong thực phẩm.

Trong trường hợp cần thay thế, nhiều người dị ứng hạt vẫn có thể sử dụng hạt chia, hạt lanh, hạt bí, hạt hướng dương hoặc hạt gai dầu – những lựa chọn giàu dinh dưỡng và an toàn hơn. Tốt nhất, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để biết chính xác loại hạt nào phù hợp với mình.

Dù rất bổ dưỡng, các loại hạt vẫn có thể gây dị ứng nghiêm trọng ở một số người (Ảnh: Internet)

Các loại hạt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chìa khóa nằm ở cách ăn và lượng ăn hợp lý. Chỉ cần một nắm hạt mỗi ngày, ưu tiên hạt ít chế biến, ăn đa dạng và kết hợp khéo léo vào bữa ăn, bạn đã có thể tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại. Khi được sử dụng đúng cách, hạt không chỉ là món ăn vặt lành mạnh mà còn là “trợ thủ” đắc lực cho trái tim, vóc dáng và sức khỏe lâu dài.

Bạn có thể quan tâm:

10 thói quen tốt giúp giảm cân trong khi ngủ: Chỉ cần ngủ cũng gầy cũng đẹp

2025-07-23T15:36:23Z

Việc giảm cân không chỉ thông qua tập thể dục và ăn kiêng mà bạn có thể giảm cân cả khi đang ngủ. Áp dụng 8 thói quen tốt dưới đây để việc ngủ cũng giúp bạn gầy và đẹp hơn mỗi ngày.

Ai bảo giảm cân chỉ có thể đạt được thông qua tập thể dục và ăn kiêng? Thực tế, cơ thể bạn vẫn đang hoạt động và đốt cháy calo một cách âm thầm trong khi bạn ngủ. Điều quan trọng là nắm vững một số thói quen tốt đơn giản nhưng hiệu quả trước khi đi ngủ, để bạn có thể giảm cân dần dần trong khi thư giãn. 8 phương pháp sau đây, nếu bạn kiên trì thực hiện trong một khoảng thời gian, có thể thực sự mang lại những lợi ích bất ngờ!

Giấc ngủ có liên quan gì đến việc giảm cân?

Giấc ngủ có liên quan gì đến việc giảm cân? (Ảnh: Internet)

Cơ thể con người tiết ra leptin trong khi ngủ, có thể ức chế cảm giác thèm ăn bình thường. Khi nồng độ leptin cao, cơ thể sẽ cảm thấy no và tăng cường trao đổi chất tổng thể. Ngược lại, cơ thể không thể nghỉ ngơi đầy đủ và ngủ ngon sẽ tiết ra hormone căng thẳng và hormone đói. Não bộ nhận định rằng cơ thể đang trong trạng thái căng thẳng cao độ, có xu hướng tích tụ năng lượng và mỡ thừa, dễ cảm thấy đói và ăn nhiều calo hơn.

Ngoài chế độ dinh dưỡng và luyện tập, nếu bạn muốn giảm cân lành mạnh, việc giảm cân sẽ khó khăn hoặc tốc độ giảm cân sẽ chậm lại nếu bạn không có một giấc ngủ ngon và lành mạnh. Một đêm ngủ sâu có thể tiêu thụ thêm 300 calo, giúp giảm hơn 10kg trong một năm. Xây dựng một cơ thể dễ giảm cân bắt đầu từ giấc ngủ.

10 cách giảm cân khi ngủ

Một giấc ngủ ngon có thể đốt cháy 300 calo, điều này có nghĩa là có mối tương quan chặt chẽ giữa giấc ngủ và béo phì! Con người hiện đại đang chịu áp lực rất lớn và gặp phải vấn đề mất ngủ. Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới, cứ 3 người thì có một người gặp vấn đề về giấc ngủ, đây là một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua đối với những người muốn giảm mỡ và giảm cân. Xem ngay những cách giảm cân hiệu quả ngay cả khi ngủ dưới đây nhé.

Ngủ đủ 7 tiếng

Ngủ 7 tiếng có thể đảm bảo bạn có đủ năng lượng để chào đón ngày mới vào ngày hôm sau và cho phép các cơ quan khác nhau trong cơ thể được nghỉ ngơi và điều chỉnh tốt nhất vào những thời điểm khác nhau.

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng khi thời gian ngủ ít hơn 3 giờ hoặc nhiều hơn 10 giờ sẽ ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, ngủ đủ giấc có thể kéo dài thời gian ngủ sâu và giúp tiết hormone tăng trưởng bình thường.

Ngoài ra, bác sĩ giảm cân người Nhật Keiko Sato cũng khuyến cáo mọi người nên đi ngủ trong khoảng thời gian từ 8 giờ tối đến 12 giờ đêm để thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Ngủ sâu trong 3 giờ đầu tiên

Ví dụ, nếu bạn muốn giảm cân bằng cách ngủ, 3 giờ đầu tiên là chìa khóa. Cơ thể sẽ bắt đầu tiết ra hormone tăng trưởng, được tiết ra bởi tuyến yên và chiếm 70% cả ngày. Sự tiết ra lớn nhất trong 3 giờ đầu tiên của giấc ngủ sâu. Thời gian tiết ra có xu hướng từ 11 giờ tối đến 3 giờ sáng. Sau 3 giờ sáng, cơ thể sẽ không tiết ra hormone tăng trưởng.

Bạn cũng có thể nghĩ tại sao lại dễ dàng giảm mỡ và giảm cân khi bạn còn là sinh viên trẻ. Đó cũng là vì hormone tăng trưởng tiết ra cao nhất ở độ tuổi 14 đến 15. Sau 40 tuổi, lượng tiết ra giảm dần theo từng năm, xuống còn 40% so với mức đỉnh điểm. Ngay cả khi bạn không ăn nhiều, khả năng chuyển hóa chất béo của cơ thể vẫn trở nên kém hơn và việc giảm mỡ trong cơ thể vẫn còn hạn chế.

Uống nhiều nước trước khi đi ngủ

Những thói quen tốt giúp giảm cân trong khi ngủ (Ảnh: Internet)

Đừng lo lắng rằng uống nước vào buổi tối sẽ khiến bạn béo phì. Thực tế, uống nước điều độ (chẳng hạn như nửa cốc nước ấm) có thể hỗ trợ tuần hoàn trao đổi chất và ngăn ngừa tình trạng mất nước vào ban đêm. Đặc biệt là vào mùa hè hoặc sau khi tập thể dục, uống nước còn giúp cơ thể bài tiết chất thải và tránh tình trạng đói giả do thiếu nước. Tuy nhiên, lưu ý rằng bạn nên cố gắng uống hết nước 30 phút trước khi đi ngủ để tránh tình trạng thường xuyên thức giấc giữa đêm và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Ngâm chân 10-15 phút

Những thói quen tốt giúp giảm cân trong khi ngủ (Ảnh: Internet)

Ngâm chân 10-15 phút mỗi ngày, với nhiệt độ nước được kiểm soát ở mức khoảng 40°C, có thể thúc đẩy lưu thông máu và thư giãn thần kinh, đặc biệt là đối với những người bị lạnh tay chân. Cảm giác thư giãn khi ngâm chân không chỉ giúp bạn nhanh chóng chìm vào giấc ngủ mà còn giảm căng thẳng và phù nề, tạo môi trường ngủ tốt cho cơ thể, từ đó gián tiếp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tiêu thụ chất béo.

Không ăn vặt đêm khuya

Ăn trước khi đi ngủ, đặc biệt là các món ăn vặt giàu calo và carbohydrate, sẽ kích thích tiết insulin và thúc đẩy tích trữ mỡ. Hãy giữ khoảng cách 2-3 tiếng giữa bữa tối và giấc ngủ để cơ thể có thời gian “tự phục hồi” và “đốt cháy mỡ”. Nếu thực sự đói, bạn có thể chọn một ít protein hoặc các loại hạt, nhưng đừng tham lam.

Xoa bụng trước khi đi ngủ

Xoa nhẹ bụng theo chiều kim đồng hồ có thể giúp thúc đẩy nhu động ruột, giảm táo bón và đầy hơi. Mặc dù không phải là cách trực tiếp đốt cháy mỡ thừa, nhưng nó rất hữu ích trong việc cải thiện tình trạng bụng phình to và phù nề. Massage vài phút trước khi đi ngủ không chỉ giúp dạ dày “chuyển động” mà còn giúp bạn thư giãn hơn khi chìm vào giấc ngủ.

Nâng chân dựa tường

Những thói quen tốt giúp giảm cân trong khi ngủ (Ảnh: Internet)

Nâng chân lên tường trong 10-15 phút là “vũ khí bí mật” của nhiều cô gái để giảm phù nề. Nó có thể giúp tĩnh mạch chân trở lại bình thường và giảm sưng tấy sau khi ngồi hoặc đứng lâu. Về lâu dài, động tác này không chỉ giúp định hình đường nét đôi chân mà còn là một cách thư giãn nhẹ nhàng, rất phù hợp để thực hiện trước khi đi ngủ.

Kéo giãn cơ thể trước khi đi ngủ

Không cần phải quá mạnh, chỉ cần một vài động tác kéo giãn cơ đơn giản như tư thế mèo, thư giãn vai và cổ, tư thế em bé và các động tác khác có thể giúp thư giãn các nhóm cơ và giảm căng thẳng hiệu quả. Các động tác kéo giãn này giúp hệ thần kinh chuyển sang “chế độ nghỉ ngơi” và cải thiện hiệu quả giấc ngủ sâu. Giấc ngủ ngon hơn đồng nghĩa với việc phục hồi cơ thể và chuyển hóa chất béo tốt hơn.

Thiền thở trước khi đi ngủ

Những thói quen tốt giúp giảm cân trong khi ngủ (Ảnh: Internet)

Căng thẳng cảm xúc ảnh hưởng đến việc tiết cortisol, và quá nhiều cortisol sẽ khiến cơ thể dễ tích trữ mỡ hơn. Hãy dành 5 phút mỗi ngày để thực hành thiền thở để tĩnh tâm, điều này không chỉ giúp bạn ngủ ngon hơn mà còn giúp điều hòa hệ thống nội tiết và quá trình trao đổi chất. Kết hợp với thở bụng, hiệu quả sẽ tốt hơn, giúp bạn cải thiện căn bản tình trạng “béo phì do căng thẳng”.

Tạo môi trường ngủ đủ tối

Môi trường ngủ càng tối, melatonin càng tiết ra nhiều. Hormone này không chỉ giúp bạn nhanh chóng chìm vào giấc ngủ mà còn điều chỉnh cảm giác thèm ăn và kiểm soát quá trình tổng hợp chất béo. Nên kéo rèm cửa, tắt hết đèn ngủ và cố gắng tránh ánh sáng xanh gây nhiễu, để cơ thể có thể bước vào “chế độ phục hồi” thực sự.

Mẹo ngủ ngon và giảm cân nhanh chóng

Ngoài những thói quen trước khi đi ngủ nêu trên, bạn cũng có thể chú ý đến những điểm sau trong cuộc sống hàng ngày để giúp giấc ngủ và kế hoạch giảm mỡ của bạn diễn ra suôn sẻ hơn:

Lịch làm việc và nghỉ ngơi cố định : Lịch làm việc và nghỉ ngơi đều đặn giúp cân bằng hormone và cải thiện hiệu quả trao đổi chất.
Tập thể dục vừa phải trong ngày : Tập thể dục có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ và tăng tốc độ đốt cháy chất béo.
Học thở bụng : Nó không chỉ giúp thư giãn tinh thần mà còn nhẹ nhàng rèn luyện các cơ cốt lõi. Phương pháp rất đơn giản: hít vào, từ từ hóp bụng lại, như thể đang hít không khí vào bụng; thở ra từ từ, hóp bụng dưới lại, và thở ra hết không khí. Bạn có thể thực hiện bài tập này ở tư thế nằm hoặc ngồi, mỗi lần tập 5 phút, giúp thư giãn tinh thần, dễ ngủ và đồng thời đánh thức sức mạnh cốt lõi tiềm ẩn của bạn.

Một số thông tin khác:

Bí kíp chăm sóc da: 10 thực phẩm âm thầm gây hại cho làn da mà bạn cần tránh

2025-06-25T04:11:52Z

Khi nói đến việc chăm sóc da, chúng ta thường nghĩ đến các loại kem dưỡng, serum hay các bước skincare công phu. Tuy nhiên, một yếu tố vô cùng quan trọng nhưng dễ bị bỏ qua chính là chế độ ăn uống hằng ngày. Những gì bạn nạp vào cơ thể ảnh hưởng rất lớn đến làn da, đôi khi còn quan trọng hơn cả những gì bạn bôi lên mặt. Một số loại thực phẩm tưởng chừng vô hại lại có thể âm thầm phá hoại làn da, gây ra mụn, kích ứng, khô da hoặc đẩy nhanh quá trình lão hóa. Hiểu rõ những thực phẩm nào không tốt cho da sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn hợp lý hơn, từ đó có thể dưỡng da sáng khỏe từ bên trong. Dưới đây là 10 thực phẩm âm thầm gây hại cho làn da mà bạn cần tránh.

1. Đường và các thực phẩm chứa nhiều đường

Đường là một trong những “thủ phạm” hàng đầu khiến da xuống cấp nhanh chóng. Khi bạn tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống chứa nhiều đường, lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh, dẫn đến sự giải phóng insulin. Hormone này có thể kích thích quá trình viêm đồng thời thúc đẩy hoạt động của tuyến bã nhờn, từ đó gây tắc nghẽn lỗ chân lông và hình thành mụn.

Không chỉ dừng lại ở mụn, đường còn thúc đẩy quá trình glycation – phản ứng hóa học làm tổn thương collagen và elastin, hai loại protein quan trọng giúp da săn chắc và đàn hồi. Kết quả là da dễ chảy xệ, hình thành nếp nhăn sớm và trở nên xỉn màu.

Ngoài ra, đường cũng có thể làm trầm trọng hơn các bệnh lý da như chàm hoặc trứng cá đỏ. Giảm lượng đường trong khẩu phần ăn sẽ giúp kiểm soát viêm, làm sáng da và duy trì độ trẻ trung lâu dài.

Đường và thực phẩm chứa nhiều đường là một trong những “thủ phạm” hàng đầu khiến da xuống cấp nhanh chóng (Ảnh: Internet)

2. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Dù giàu dinh dưỡng nhưng sữa lại có thể gây bất lợi cho làn da của một số người. Sữa tươi, phô mai, kem và các chế phẩm từ sữa khác có thể ảnh hưởng đến da do chứa hormone và các hợp chất sinh học kích thích tuyến dầu hoạt động mạnh hơn. Điều này dễ dẫn đến mụn viêm, đặc biệt là ở vùng cằm và quai hàm.

Một số người nhạy cảm với sữa sẽ thấy da bùng phát mụn hoặc đỏ rát sau khi uống sữa hoặc ăn phô mai, kem, sữa chua,… Ngoài ra, sữa còn có thể làm nặng hơn tình trạng viêm da đang có, khiến da trở nên dễ kích ứng hơn.

Dù không phải ai cũng gặp vấn đề với sữa nhưng nếu bạn nghi ngờ sữa là nguyên nhân khiến da bạn xấu đi, hãy thử loại bỏ trong vài tuần và theo dõi phản ứng. Ngoài ra, những lựa chọn thay thế như sữa hạnh nhân hoặc yến mạch không đường có thể là gợi ý đáng để tham khảo.

Sữa và các sản phẩm từ sữa có thể ảnh hưởng đến da do chứa hormone và các hợp chất sinh học kích thích tuyến dầu hoạt động mạnh hơn (Ảnh: Internet)

3. Thức ăn nhanh và đồ chiên rán

Khoai tây chiên, gà rán, bánh mì kẹp thịt hay bất kỳ món chiên ngập dầu nào đều nằm trong nhóm thực phẩm tiện lợi nhưng đầy rủi ro cho làn da. Những món này thường chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa – các thành phần có thể gây viêm trong cơ thể và biểu hiện qua làn da sưng, nổi mụn hoặc mất nước.

Chất béo xấu không chỉ làm bít tắc lỗ chân lông mà còn phá vỡ cấu trúc màng tế bào, khiến da yếu và dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài như ánh nắng, ô nhiễm. Thêm vào đó, hàm lượng muối cao trong thức ăn nhanh có thể gây giữ nước, khiến mặt bạn sưng phù, đặc biệt là quanh mắt. Có thể nói, thói quen ăn nhiều thức ăn nhanh lâu dài có thể làm hàng rào bảo vệ da yếu đi, khiến da dễ bị tổn thương và lão hóa sớm.

Thức ăn nhanh và đồ chiên rán luôn nằm trong nhóm thực phẩm tiện lợi nhưng đầy rủi ro cho làn da (Ảnh: Internet)

4. Carbohydrate tinh chế

Các loại thực phẩm như bánh mì trắng, cơm trắng, bánh ngọt và mì ống tinh luyện có chỉ số đường huyết cao, nghĩa là chúng nhanh chóng làm tăng lượng đường trong máu. Hậu quả là cơ thể tiết ra insulin nhiều hơn, kích thích sản sinh dầu nhờn và gây bít lỗ chân lông – điều kiện lý tưởng cho mụn hình thành.

Không chỉ vậy, các loại carb tinh chế thường thiếu hụt chất xơ và dưỡng chất thiết yếu, khiến làn da không được nuôi dưỡng đầy đủ. Lâu dài, chúng góp phần gây viêm, tổn thương collagen và làm da trở nên xỉn màu, không đều màu. Để hạn chế ảnh hưởng xấu, bạn nên chuyển sang các loại ngũ cốc nguyên hạt và carb phức hợp như yến mạch, gạo lứt.

Tiêu thụ nhiều carbohydrate tinh chế có thể kích thích sản sinh dầu nhờn và gây bít lỗ chân lông – điều kiện lý tưởng cho mụn hình thành (Ảnh: Internet)

5. Thịt chế biến sẵn

Thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói và các loại thịt đóng hộp thường chứa nhiều natri, chất bảo quản và đôi khi là đường – tất cả đều không thân thiện với làn da. Những thành phần này đều có thể gây viêm hoặc giữ nước, khiến khuôn mặt trông sưng phù và da mất đi vẻ săn chắc.

Chất bảo quản và các hợp chất được hình thành trong quá trình chế biến cũng được cho là có khả năng làm tăng stress oxy hóa – một trong những nguyên nhân làm suy yếu da, đẩy nhanh quá trình lão hóa. Ngoài ra, chất béo bão hòa trong các loại thịt này có thể làm tình trạng da như mụn hoặc chàm trở nên tệ hơn. Thay vì thịt chế biến sẵn, hãy ưu tiên các loại thịt tươi, ít mỡ, nướng hoặc hấp để hỗ trợ làn da khỏe mạnh.

Thịt chế biến sẵn thường chứa nhiều natri, chất béo bão hòa và chất bảo quản – tất cả đều không thân thiện với làn da (Ảnh: Internet)

6. Đồ ăn vặt mặn

Khoai tây chiên, snack, bánh quy mặn hay các loại hạt tẩm muối là những món ăn vặt quen thuộc nhưng lại chứa lượng natri rất cao. Natri không chỉ làm tăng huyết áp mà còn gây ra tình trạng giữ nước, khiến gương mặt bị sưng, đặc biệt là vùng quanh mắt. Ngoài ra, huyết áp tăng cao do ăn nhiều muối còn có thể ảnh hưởng đến các mạch máu dưới da, làm xuất hiện các mao mạch vỡ li ti và tình trạng da ửng đỏ. Cùng với đó, việc mất cân bằng điện giải do thừa natri cũng ảnh hưởng đến chức năng tế bào da, khiến da trở nên khô và dễ kích ứng. Nếu bạn muốn duy trì làn da đều màu, căng bóng, hãy học cách hạn chế đồ ăn vặt mặn và uống đủ nước mỗi ngày.

Đồ ăn vặt mặn thường chứa lượng natri rất cao, không chỉ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mà còn khiến làn da tệ hơn (Ảnh: Internet)

7. Thực phẩm cay

Mặc dù món ăn cay có thể khiến khẩu vị hấp dẫn hơn nhưng với làn da, chúng không phải lúc nào cũng là lựa chọn lý tưởng. Capsaicin – hợp chất tạo nên vị cay trong ớt – có thể làm giãn mạch máu và gây đỏ da, nhất là ở những người có làn da nhạy cảm hoặc mắc bệnh trứng cá đỏ.

Ngoài ra, capsaicin còn kích thích các dây thần kinh dưới da, gây phản ứng viêm và làm da dễ nổi mẩn hoặc ửng đỏ kéo dài. Nếu bạn thường xuyên bị đỏ mặt hoặc cảm thấy nóng rát sau khi ăn cay, có thể là làn da của bạn đang phản ứng tiêu cực.

Thực phẩm cay có thể gây đỏ da, kích thích phản ứng viêm trên da (Ảnh: Internet)

8. Kem lạnh

Kem là sự kết hợp của hai yếu tố không có lợi cho da: đường và sữa. Đường làm tăng insulin và gây viêm trong khi sữa kích thích tuyến dầu – cả hai đều là nguyên nhân phổ biến gây mụn.

Không những vậy, những người có làn da nhạy cảm có thể bị kích ứng bởi nhiệt độ lạnh của kem, nhất là nếu họ mắc bệnh trứng cá đỏ. Dù ăn kem không phải là điều cần cấm tuyệt đối nhưng hãy chọn các phiên bản ít đường, không sữa hoặc ăn với tần suất hợp lý để bảo vệ da.

Kem lạnh thường chứa nhiều đường và sữa, dễ gây viêm và mụn (Ảnh: Internet)

9. Trái cây có chỉ số đường huyết cao

Không phải loại trái cây nào cũng tốt cho da, nhất là khi bạn ăn với số lượng lớn. Dưa hấu, dứa, xoài,…có chỉ số đường huyết khá cao, dễ làm tăng đường huyết nhanh chóng sau khi ăn. Điều này dẫn đến phản ứng tiết insulin và kích thích sản xuất dầu nhờn, từ đó dễ gây mụn.

Mặc dù trái cây cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa quan trọng nhưng hãy tiêu thụ hợp lý và kết hợp với các loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp hơn như táo, lê, việt quất để cân bằng hiệu quả.

Ăn nhiều trái cây có chỉ số đường huyết cao có thể dẫn đến phản ứng tiết insulin và kích thích sản xuất dầu nhờn, từ đó dễ gây mụn (Ảnh: Internet)

10. Rượu bia và đồ uống có cồn

Rượu và bia không chỉ ảnh hưởng đến gan mà còn tác động rõ rệt đến làn da. Chúng gây mất nước, làm da khô và thiếu sức sống. Ngoài ra, đồ uống có cồn còn làm giãn mạch máu, dẫn đến đỏ mặt và có thể khiến tình trạng như trứng cá đỏ trở nên nặng hơn.

Việc uống rượu thường xuyên cũng làm cạn kiệt lượng vitamin A – một chất quan trọng giúp phục hồi và tái tạo da. Da vì thế trở nên xỉn màu, dễ kích ứng và lão hóa nhanh. Nếu không thể kiêng hoàn toàn, hãy uống điều độ và đảm bảo uống đủ nước để bù lại lượng nước mất đi.

Rượu bia và đồ uống có cồn không chỉ ảnh hưởng đến gan mà còn tác động rõ rệt đến làn da (Ảnh: Internet)

Chăm sóc da không chỉ bắt đầu từ bên ngoài mà còn phải xuất phát từ bên trong cơ thể. Những gì bạn ăn mỗi ngày đóng vai trò rất lớn trong việc giữ cho làn da khỏe mạnh, tươi tắn và rạng rỡ. Việc loại bỏ hoàn toàn các thực phẩm “gây hại” là điều không dễ nhưng chỉ cần bạn giảm dần tần suất và biết cách điều chỉnh hợp lý, làn da sẽ được cải thiện đáng kể.

Hãy nhớ rằng: một làn da đẹp là kết quả của sự cân bằng giữa thói quen ăn uống, sinh hoạt, chăm sóc ngoài da và nghỉ ngơi hợp lý. Nếu bạn đang gặp vấn đề về da mà chưa rõ nguyên nhân, hãy thử xem lại chế độ ăn – có thể bạn sẽ tìm thấy lời giải bất ngờ từ chiếc đĩa ăn của mình.

Hãy lắng nghe làn da của bạn, chăm sóc nó không chỉ từ bên ngoài mà còn từ bên trong, để bạn luôn cảm thấy tự tin và tỏa sáng mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

5 điều nên làm trước khi đi ngủ để hỗ trợ ổn định huyết áp

2025-05-30T11:57:37Z

Giữ huyết áp ở mức khỏe mạnh là yếu tố quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ và các biến chứng mạch máu. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần chú ý đến chế độ ăn uống và tập luyện ban ngày là đủ để kiểm soát huyết áp. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chính những thói quen nhỏ vào buổi tối – trước khi bạn lên giường – cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Dưới đây là 5 việc đơn giản bạn nên làm mỗi tối để có thể giúp huyết áp ổn định hơn. Những lời khuyên dưới đây không chỉ dễ thực hiện mà còn có thể góp phần nâng cao chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tim mạch.

1. Hạn chế uống rượu bia vào buổi tối

Sau một ngày dài làm việc, nhiều người có thói quen thưởng thức một ly rượu để thư giãn. Tuy nhiên, nếu bạn đang phải đối mặt với tình trạng huyết áp cao thì việc giảm hoặc tránh hoàn toàn rượu bia là điều nên làm, đặc biệt là vào buổi tối.

Dù rượu có thể mang lại cảm giác thư giãn tạm thời nhưng về lâu dài, nó lại góp phần làm tăng huyết áp và ảnh hưởng đến hiệu quả của các loại thuốc điều trị. Một số nghiên cứu còn cho thấy chỉ cần thêm một ly rượu mỗi ngày cũng có thể khiến huyết áp tâm thu và tâm trương tăng đáng kể.

Để duy trì huyết áp ổn định, bạn hoàn toàn có thể thay thế rượu bằng những lựa chọn lành mạnh hơn như nước lọc, nước ấm hoặc trà thảo mộc không chứa caffeine (trà hoa cúc, bạc hà…). Những đồ uống này vừa giúp cơ thể thư giãn, vừa hỗ trợ giấc ngủ sâu – một yếu tố quan trọng giúp hạ huyết áp tự nhiên.

Hạn chế uống rượu bia vào buổi tối có thể giúp huyết áp ổn định hơn (Ảnh: Internet)

2. Không quên uống thuốc đúng giờ

Nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị huyết áp thì việc uống thuốc đều đặn là cực kỳ quan trọng vì việc tuân thủ liều lượng thuốc đóng vai trò thiết yếu trong việc giữ huyết áp ổn định và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm như đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim.

Dù bạn có mệt mỏi sau một ngày dài, cũng đừng bỏ qua bước này. Bạn có thể cài báo thức, dùng hộp chia thuốc theo ngày hoặc để thuốc ở nơi dễ thấy (bên cạnh giường, trên tủ đầu giường,…) để tự nhắc nhở bản thân luôn uống thuốc đúng giờ.

Việc duy trì nồng độ thuốc ổn định trong cơ thể là chìa khóa giúp chúng phát huy tối đa hiệu quả. Chỉ một lần quên uống cũng có thể ảnh hưởng đến tiến trình điều trị và làm huyết áp dao động khó lường.

Uống thuốc đúng giờ đóng vai trò thiết yếu trong việc giữ huyết áp ổn định và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm (Ảnh: Internet)

3. Thư giãn, giảm căng thẳng

Nghiên cứu đã chứng minh mối liên hệ chặt chẽ giữa căng thẳng kéo dài và huyết áp cao. Vì vậy, việc thư giãn mỗi tối là bước đệm quan trọng để bảo vệ sức khỏe tim mạch bởi điều này giúp làm dịu hệ thần kinh, giảm căng thẳng và góp phần điều hòa huyết áp.

Bạn có thể thư giãn và giảm căng thẳng mỗi tối trước khi đi ngủ bằng cách thực hành thiền, hít thở sâu hoặc nghe nhạc nhẹ. Ngoài ra, những hoạt động như viết nhật ký cảm xúc, giãn cơ nhẹ nhàng, tập yoga thư giãn hoặc đọc sách cũng giúp cơ thể bạn sẵn sàng hơn cho một đêm nghỉ ngơi chất lượng.

Thư giãn, giảm căng thẳng có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và duy trì huyết áp khỏe mạnh (Ảnh: Internet)

4. Tránh ăn đồ ăn vặt nhiều muối trước giờ ngủ

Cơn đói vào buổi tối dễ khiến nhiều người tìm đến các món ăn nhẹ. Tuy nhiên, nếu bạn đang cố gắng kiểm soát huyết áp thì hãy cẩn trọng trong việc lựa chọn thức ăn. Những loại đồ ăn vặt phổ biến như khoai tây chiên, bánh quy mặn, súp đóng hộp hay mì ăn liền thường chứa hàm lượng natri cao – yếu tố khiến cơ thể giữ nước và tăng áp lực lên thành mạch máu.

Thay vào đó, bạn nên chọn các món lành mạnh hơn như trái cây tươi, các hạt không ướp muối, trứng luộc, sữa chua hoặc bỏng ngô nổ bằng không khí,… Những lựa chọn này vừa thỏa mãn cơn đói mà không làm ảnh hưởng đến huyết áp.

Kiểm soát lượng natri, đặc biệt là vào buổi tối, giúp giảm gánh nặng lên tim và thận đồng thời hỗ trợ giấc ngủ chất lượng hơn – một yếu tố rất quan trọng với người bị cao huyết áp.

Ăn một ít đồ ăn nhẹ như trái cây tươi, sữa chua, hạt, trứng luộc,…thay vì đồ ăn vặt nhiều muối (Ảnh: Internet)

5. Tạo môi trường ngủ lý tưởng

Không gian phòng ngủ có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ, từ đó gián tiếp tác động đến huyết áp. Cụ thể, khi bạn ngủ không đủ hoặc ngủ kém chất lượng, cơ thể có xu hướng tiết ra nhiều hormone căng thẳng như cortisol – vốn có thể làm huyết áp tăng cao. Trái lại, một đêm ngủ sâu và liền mạch giúp hệ tim mạch được phục hồi và ổn định hơn.

Để cải thiện không gian ngủ, bạn có thể sử dụng rèm chắn sáng, máy tạo tiếng ồn trắng hoặc điều chỉnh nhiệt độ phòng ở mức dễ chịu (khoảng 20–22°C). Đầu tư vào gối và nệm hỗ trợ cũng giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ đáng kể.

Tạo môi trường ngủ lý tưởng để có giấc ngủ chất lượng, từ đó giúp giữ huyết áp ở mức khỏe mạnh (Ảnh: Internet)

Những hành động đơn giản trước khi đi ngủ có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với sức khỏe tim mạch. Dù bạn đang tìm cách giảm huyết áp hay duy trì chỉ số ổn định, việc xây dựng một số thói quen lành mạnh vào buổi tối – như hạn chế rượu, uống thuốc đúng giờ, giảm căng thẳng, tránh đồ ăn nhiều muối và cải thiện môi trường ngủ – đều là những bước khôn ngoan.

Tất nhiên, bạn không cần thay đổi toàn bộ lối sống chỉ sau một đêm. Hãy bắt đầu từ những thay đổi nhỏ, phù hợp với nhịp sống của bạn và duy trì chúng đều đặn. Về lâu dài, những thói quen tưởng chừng đơn giản này sẽ góp phần tạo nên nền tảng sức khỏe vững chắc cho trái tim bạn.

Bạn có thể quan tâm:

Ăn hàu gây rụng tóc? 7 thực phẩm tóc “ghét” liền rụng không phanh

2025-03-18T09:39:06Z

Tôi tin rằng mọi người đều rất quen thuộc với việc nên ăn gì để mọc tóc, dưỡng tóc, ăn gì chữa rụng tóc nhưng ngược lại, bạn có biết tóc ghét những thực phẩm nào nhất không? Có những loại thực phẩm mà tóc ghét nhất, bạn nên chú ý để tránh hói đầu

Tóc gãy rụng có thể xảy ra nếu có thói quen ăn uống không lành mạnh. Gãy rụng nhiều khiến tóc mỏng có nhiều lý do, trong đó lối sống và thói quen ăn uống không lành mạnh khá phổ biến. Nếu rụng tóc, gãy tóc, khô xơ, hãy bắt đầu lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn và bổ sung các thành phần dinh dưỡng vào bữa ăn.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng mái tóc khỏe đẹp nhưng bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng, cũng cần lưu ý hạn chế một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của tóc.

Thừa vitamin A

Những thực phẩm tóc “ghét nhất” gây rụng tóc không phanh (Ảnh: Internet)

Vitamin A giúp tăng trưởng tóc, hỗ trợ chức năng miễn dịch và tăng trưởng tế bào. Nhưng khi cơ thể dư thừa vitamin A, có thể phát triển một tình trạng gọi là chứng thừa vitamin A. Quá nhiều vitamin A gây độc cho cơ thể và các tác dụng phụ tiêu cực như rụng tóc và gãy tóc.

Đường và tinh bột tinh chế

Ăn quá nhiều đồ ngọt, đồ uống ngọt và các thực phẩm chứa nhiều đường trong thời gian dài và thường xuyên sẽ khiến môi trường cơ thể trở nên trung tính hoặc hơi có tính axit, từ đó cản trở sự phát triển của tóc. Ngoài ra, khi đường bị phân hủy, tuyến bã nhờn sẽ tiết ra nhiều hơn, thậm chí còn cản trở nang tóc hấp thụ chất dinh dưỡng, dẫn đến tình trạng rụng tóc.

Những thực phẩm tóc “ghét nhất” gây rụng tóc không phanh (Ảnh: Internet)

Tất nhiên, ngoài đồ ngọt, tinh bột tinh chế như gạo trắng, bánh bao, bánh mì sẽ làm tăng lượng đường trong máu và insulin sau khi ăn, thúc đẩy quá trình tổng hợp androgen. Tôi tin rằng mọi người đều biết rằng androgen là một trong những nguyên nhân chính gây hói đầu ở nam giới. Do đó, tiêu thụ quá nhiều đường có thể gián tiếp gây rụng tóc!

Thực phẩm chiên và nhiều chất béo

Việc thường xuyên tiêu thụ thực phẩm nhiều dầu mỡ như thịt chiên, thịt mỡ, các sản phẩm từ sữa nguyên kem,… sẽ khiến tuyến bã nhờn tiết ra quá nhiều, nang tóc không nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển, ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của tóc, thậm chí phá vỡ sự cân bằng miễn dịch của cơ thể, gây viêm da đầu và dẫn đến rụng tóc nhiều. Mặt khác, nó cũng có thể làm tăng testosterone, từ đó gây rụng tóc ở nam giới.

Những thực phẩm tóc “ghét nhất” gây rụng tóc không phanh (Ảnh: Internet)

Bất cứ thứ gì được làm bằng chất béo chuyển hóa, chẳng hạn như bơ thực vật cứng, đồ nướng, chiên rán, pizza hoặc bánh quy giòn, xúc xích, thịt xông khói, kem, nước cốt dừa và kem dừa, sữa lắc, sô cô la… đều không tốt cho tóc.

Thức ăn cay

Hành tây, tỏi, gừng, ớt, mù tạt, cà ri, hạt tiêu và các loại gia vị hoặc thành phần khác là những thực phẩm cay và kích thích. Mặc dù chúng không trực tiếp gây rụng tóc, nhưng chúng có thể dễ dàng tiêu thụ năng lượng và làm hỏng chất lỏng trong cơ thể, khiến da đầu nhờn và tóc khô, có thể gây ra khủng hoảng rụng tóc theo thời gian. Do đó, đối với những người có cơ địa nóng, tóc nhờn và thích ăn cay thì việc này chỉ như đổ thêm dầu vào lửa và đẩy nhanh quá trình rụng tóc.

Thực phẩm chứa nhiều muối

Chế độ ăn nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và gây ra các vấn đề về tim mạch, ảnh hưởng đến tuần hoàn máu, bao gồm cả quá trình lưu thông máu đến nang tóc. Mặc dù việc ăn nhiều muối không phải nguyên nhân trực tiếp gây rụng tóc nhưng lại tác động tiêu cực đến sức khỏe toàn thân, khiến tóc mỏng, yếu, khô xơ.

Hạn chế những thực phẩm chứa nhiều muối như: khoai tây chiên, thịt chế biến sẵn (thịt đóng hộp, xúc xích, thịt xông khói), các loại bim bim hay bánh phồng tôm, mì gói ăn liền, các món muối thực phẩm để lên men (dưa muối, cà muối, kiệu, dưa chuột muối), các loại mắm (mắm cá, mắm tôm chua, mắm ruốc, mắm tép),…

Đồ ăn vặt và thực phẩm chế biến

Những thực phẩm tóc “ghét nhất” gây rụng tóc không phanh (Ảnh: Internet)

Cho dù là đồ ăn vặt hay rau ngâm, mì ăn liền hay nguyên liệu lẩu và các loại thực phẩm chế biến khác, tất cả đều được thêm hóa chất, cũng như một lượng lớn muối và đường. Khi những chất phụ gia này xâm nhập vào cơ thể với số lượng lớn, chúng không chỉ gây gánh nặng cho thận mà còn gây ra những thay đổi mạnh mẽ trong quá trình tiết insulin và glucocorticoid, gây mất cân bằng nội tiết tố và cản trở quá trình lưu thông và chuyển hóa lưu lượng máu đến nang tóc. Ngay cả khi thỉnh thoảng bạn ăn nó, đừng quên khái niệm “lãi kép”. Những gánh nặng này sẽ tích tụ trong cơ thể từng chút một, dẫn đến rụng tóc mãn tính.

Thực phẩm giàu selen và thủy ngân

Những thực phẩm tóc “ghét nhất” gây rụng tóc không phanh (Ảnh: Internet)

Selen là một nguyên tố vi lượng rất quan trọng trong cơ thể con người. Chúng ta có thể hấp thụ đủ lượng selen từ chế độ ăn uống hàng ngày (khoảng 50 microgam) mà không cần bổ sung thêm. Cần cẩn thận khi bổ sung quá nhiều selen vì nó có thể gây ra các triệu chứng như rụng tóc, buồn ngủ, nôn mửa, viêm da và khó thở.

Ngoài ra, nồng độ thủy ngân cao có thể đẩy nhanh quá trình rụng tóc và phá hủy sự hấp thụ protein và kẽm.

Ăn nhiều cá có acid béo omega-3 giúp giảm viêm và khuyến khích sự phát triển của tóc. Tuy nhiên, một số loại như cá ngừ tươi, cá chép, cá thu vua, cá ngói… là những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao. Thủy ngân là một kim loại nặng có thể gây độc cho cơ thể, bao gồm cả tóc. Việc tiêu thụ quá nhiều cá có hàm lượng thủy ngân cao có thể dẫn đến tình trạng tóc dễ gãy rụng, yếu ớt và thiếu sức sống.

Những lựa chọn lành mạnh hơn cho mái tóc của bạn bao gồm cá hồi, cá ngừ đóng hộp và cá bơn rất giàu magie.

Tuy nhiên, việc hạn chế hoặc tránh các loại thực phẩm có hại cho tóc không đồng nghĩa với việc hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống. Thỉnh thoảng có thể thưởng thức những món ăn này một cách điều độ.

Bên cạnh việc hạn chế các loại thực phẩm không tốt cho tóc, cũng nên chú trọng bổ sung các thực phẩm giàu dưỡng chất để nuôi dưỡng mái tóc khỏe đẹp từ bên trong như trứng, sữa chua, các loại hạt, quả hạch, quả óc chó, rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, đậu phộng, đậu lăng.

Ngoài ra, nên kết hợp với việc chăm sóc tóc đúng cách bằng cách sử dụng các sản phẩm phù hợp với loại tóc của mình, tránh tác động nhiệt quá mức lên tóc và bảo vệ tóc khỏi tác hại của môi trường. Bằng cách áp dụng chế độ ăn uống hợp lý và chăm sóc tóc đúng cách, bạn có thể sở hữu mái tóc đẹp, khỏe và bóng mượt như mong muốn.

Một số thông tin khác:

Nộm gia truyền Hoa Mai khu tập thể Thành Công: Quán ăn vặt tuổi thơ của các bạn trẻ Hà Nội

2024-12-12T03:22:15Z

Với những tín đồ ăn vặt thì sân khu tập thể Thành Công, Ba Đình Hà Nội không còn là một địa điểm xa lạ nữa. Đặc biệt là quán nộm gia truyền Hoa Mai nổi tiếng với các món nộm, ốc, khoai,… Với hương vị đặc trưng và không gian bình dị, quán đã trở thành biểu tượng khó quên trong lòng người dân Hà Nội.

Thông tin về quán Nộm gia truyền Hoa Mai khu tập thể Thành Công

Nộm gia truyền Hoa Mai là một trong những quán nộm lâu đời tại khu tập thể Thành Công. Không chỉ phục vụ món nộm bò, nộm sứa quen thuộc, quán Nộm Hoa Mai còn có nhiều món ăn vặt mang hương vị miền Trung như nem nướng, nem lụi, bánh bột lọc,… Và được nhiều bạn trẻ ưa thích vì hương vị dễ ăn, giá cả phải chăng cũng như vì không khí “vỉa hè” đặc trưng của Hà Nội.

Nộm Hoa Mai là một trong những quán ăn vặt nổi tiếng nhất khu tập thể Thành Công (Nguồn: Internet)

Địa chỉ: 111A5 P. Thành Công, Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 0915 087 891
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h30
Đánh giá trên google: 4,1/5* (117 đánh giá)

Không gian quán Nộm gia truyền Hoa Mai

Nộm gia truyền Hoa Mai mang đến không gian đặc trưng của Hà Nội: Một căn nhà nhỏ trong khu tập thể đông đúc. Quán có không gian khá nhỏ, đông khách nên khá chật. Nếu ngồi bên trong quán thì không tránh khỏi sự bí và mùi đồ ăn ám vào người dù quán có bật điều hòa và khu nấu nướng ở bên ngoài. Quán cũng có không gian ngồi bên ngoài sân khá là thoáng, nếu không muốn bị bí và mùi thì bạn có thể vào chủ quán và nhân viên sắp xếp bàn ngoài trời nhé!

Quán có cả không gian bên trong nhà và ngoài sân (Nguồn: Internet)

Nhưng phải công nhận rằng, không gian quán như vậy thì mới đúng tiêu chuẩn một quán ăn vặt vỉa hè ngon chuẩn Hà Nội đúng không?

Phục vụ quán Nộm gia truyền Hoa Mai

Cũng như các quán bình dân khác, không có gì đặc biệt. Các bạn nhân viên sẽ ở khâu nhận order và mang đồ ra cho khách còn chủ quán sẽ là người làm món chính. Đôi khi quán hơi đông thì các bạn sẽ có hơi chậm một chút thì khách đến ăn có thể nhắc nhiều lần cho các bạn ấy nhớ nha.

Một điểm trừ khi đi ăn ở quán nộm Hoa Mai nói riêng hay các quán ăn khác ở khu tập thể Thành Công là chỗ để xe khá chật vì cả khu chỉ có 1 cái sân vừa để xe và vừa để ngồi thôi nên mọi người có thể cân nhắc khi đi nhé!

Review chất lượng đồ ăn ở quán Nộm gia truyền Hoa Mai

Món best seller

Tất nhiên đến quán nộm là phải ăn nộm rồi. Nộm Hoa Mai có 2 món nộm nổi tiếng nhất là nộm bò khô và nộm sứa. Nhận xét chung là khá đầy đặn từ topping chính đến rau, củ,… nước chấm chua ngọt vừa phải. Tuy không phải ngon quá xuất sắc nhưng chất lượng khá ổn và dễ ăn, phù hợp với giá tiền nha.

Nộm sứa và nộm bò khô là best seller của quán (Nguồn: BlogAnChoi)

Các món nên thử

Vì là quán ăn vặt tổng hợp nên Nộm Mai Hoa cũng có nhiều các món khác ăn cũng ổn như ốc luộc, trứng cút xào me, nem lụi, bánh bột lọc, nem chua rán, ngao hấp thái,… Nhìn chung các món cũng có chất lượng tương đương như các quán ốc ăn vặt khác.

Nộm Mai Hoa cũng có nhiều món ăn vặt khác nên thử (Nguồn: BlogAnChoi)

Mỗi món ở đây sẽ có nước chấm khác nhau chứ không chấm chung như mình thấy cơ bản ở một vài quán khác. Hầu hết các món đều được nêm nếm vừa phải, không có món nào quá mặn hay có món nào quá nhạt. Nhìn chung thì món ăn sẽ được tầm 8/10 điểm

Giá cả

Nộm gia truyền Mai Hoa có mức giá tương đối rẻ. Dao động từ khoảng 80.000 – 120.000VNĐ/người. Đây là mức giá phù hợp với tất cả mọi người. Chất lượng đồ ăn ở mức ổn, không khí vui vẻ. Nộm Mai Hoa là một quán nên thử nếu bạn là một người ưa thích đồ ăn vặt vỉa hè!

Đánh giá của khách hàng sau khi trải nghiệm đồ ăn ở Nộm gia truyền Hoa Mai

Truy cập vào BlogAnChoi để biết thêm nhiều quán ăn ngon ở Hà Nội nhé!

Món ăn vặt ngon: Tổng hợp 20 món bánh rán ngon, thành công ngay từ lần đầu tiên!

2024-09-20T10:58:17Z

Bánh rán là món ăn yêu thích của nhiều người nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn tan và nhân mềm mịn. Tuy nhiên, không chỉ có một kiểu bánh rán, mà còn rất nhiều loại khác nhau với hương vị đa dạng. Chần chờ chi nữa hãy cùng theo chân yeuamthuc.org vào bếp và học ngay thôi!

1. Bánh Rán Nhân Mặn

Nguyên liệu phần bột bánh

Bột gạo nếp: 300g
Bột gạo tẻ: 50g
Khoai tây: 1 củ vừa ăn
Muối: 1/2 thìa nhỏ

Nguyên liệu phần nhân bánh

Thịt nạc xay: 300g
Miến: 1 lọn (Mua tại đây)
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Mộc nhĩ: Vài tai
Hành khô: 1 củ
Hạt nêm: 1/2 thìa nhỏ
Hạt tiêu: Một ít
Nước mắm: 2 thìa canh
Đường: 2 thìa canh
Giấm: 1 thìa canh
Ớt quả: Một ít
Đu đủ xanh: Một ít
Ớt chua ngọt
Hướng dẫn cách làm món: Bánh rán nhân mặn. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị và chế biến nguyên liệu

Khoai tây: Rửa sạch, hấp chín, bóc vỏ và tán mịn.
Mộc nhĩ: Ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch và thái nhỏ.
Cà rốt: Cạo vỏ, thái khoanh tròn nhỏ.
Miến: Ngâm trong nước cho nở, sau đó cắt ngắn.

Bước 2: Trộn và nhào bột

Trộn bột: Kết hợp muối, bột gạo nếp, bột gạo tẻ và khoai tây trong một âu lớn. Dùng tay bóp nhẹ để khoai tây tan đều vào bột.
Nhào bột: Đun sôi nước khoảng 80°C, từ từ đổ vào âu bột, dùng muôi trộn đều. Sau đó, dùng tay nhồi đến khi hỗn hợp bột mịn, dẻo và không dính tay.
- Bọc kín bằng màng thực phẩm và để nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 3: Chế biến nhân bánh

Thịt xay bạn có thể tìm mua sẵn hoặc mua thịt về sau đó xay theo cách riêng của bạn.
Cho thịt xay vào tô lớn sau đó thêm miến, mộc nhĩ, hành khô thái nhỏ, cà rốt, hạt tiêu, muối và hạt nêm vào.
Trộn thật đều và ướp trong vòng 30 phút.

Bước 4: Tạo hình và chiên bánh

Tạo viên nhân: Dùng thìa chia hỗn hợp thịt thành từng viên nhỏ.
Gói bánh: Dàn mỏng miếng bột, đặt nhân vào giữa và gói lại. Đảm bảo không để khoảng trống có không khí lọt vào. Tiếp tục làm cho đến khi hết phần bột và nhân.
Chiên bánh: Đun nóng dầu trong nồi nhỏ. Thả bánh vào, đảm bảo bánh ngập dầu.
- Dùng đũa trở đều từng chiếc bánh cho đến khi bánh vàng đều. Vớt ra rổ nhôm để ráo dầu.

Bước 5: Chuẩn bị nước chấm và dưa góp

Làm dưa góp: Đu đủ xanh gọt vỏ, thái lát mỏng vừa ăn. Trộn đu đủ xanh với một ít muối, giấm, đường, ướp trong 15 phút và vắt ráo.
Pha nước chấm: Ớt quả cắt nhỏ, pha nước mắm, đường, giấm theo tỷ lệ: 2 thìa canh nước, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm và một ít giấm, nêm vừa ăn. Cho đu đủ xanh vào bát nước chấm.

2. Bánh Gối

Nguyên liệu

Bột mỳ: 500g (Mua tại đây)
Thịt lợn xay: 300g
Lạp xưởng: 2 cây
Miến: 100g
Mộc nhĩ: Vài cái, ngâm nở
Hạt tiêu: 2 thìa
Đường: 1 thìa
Mắm: 2 thìa
Bột canh: 2 thìa
Giấm: 2 thìa
Nước lọc: 1 bát con
Dưa chuột: 1 quả
Cà rốt: 1 củ
Giá đỗ, hành lá, rau xà lách, tía tô

Hướng dẫn cách làm món: Bánh Gối. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị bột

Nhào bột: Đổ 400g bột mỳ vào một bát tô, thêm một bát con nước vào.
- Nhào đều cho đến khi bột không dính tay (nhào khoảng 10 phút để bột trở nên trắng mịn).
- Bọc kín miệng bát bằng màng thực phẩm và để bột nghỉ trong 20 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh

Xay nhỏ thịt lợn và mộc nhĩ, sau đó trộn cùng hành lá, giá đỗ, hạt tiêu, mắm, đường, miến cắt ngắn và lạp xưởng thái nhỏ.
Trộn đều và ướp 30 phút.

Bước 3: Cán bột, tạo hình và gói bánh

Chia bột: Chia bột thành các phần nhỏ, dùng dụng cụ cán bột để làm mỏng (dày khoảng 2-3mm).
- Sử dụng bát con để cắt bột thành các hình tròn đồng đều.
Tạo hình bánh: Đặt nhân vào giữa miếng bột, gập mép lại và tạo hình theo ý muốn. Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết phần bột và nhân.

Bước 5: Chiên bánh

Đun nóng dầu trong chảo, cho bánh vào chiên ngập mỡ với lửa nhỏ.
Chiên cho đến khi bánh vàng đều hai mặt. Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 6: Chuẩn bị nước chấm và dưa góp

Dưa góp: Gọt vỏ dưa chuột và cà rốt, thái mỏng.Trộn với 1 thìa bột canh, 2 thìa giấm, 2 thìa đường. Pha thêm nước lọc để làm nước chấm bánh gối.

3. Bánh Rán Phủ Đường

Nguyên liệu

Gạo nếp ngon: 3kg (Mua tại đây)
Đỗ xanh: 500g
Đường: 500g
Muối: Một ít
Hướng dẫn cách làm món: Bánh Rán Phủ Đường. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Cách làm

Bước 1: Làm phần vỏ bánh

Ngâm và xay gạo: Đãi sạch gạo nếp, ngâm với nước khoảng 5 tiếng. Sau đó, cho gạo vào cối xay cùng nước để xay nhuyễn.
- Dùng một mảnh vải lớn để lọc bột, để bột khô dần trong khoảng 8 tiếng. Bột đạt yêu cầu khi ấn ngón tay vào thấy lún nhẹ.
- Nếu không có thời gian, có thể sử dụng bột nếp nghiền sẵn.

Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh

Chế biến đỗ xanh: Ngâm đỗ xanh trong nước cho nở, sau đó hấp chín.
- Nghiền nhuyễn đỗ xanh rồi đun với đường cho đến khi hỗn hợp đặc sệt và có thể nặn thành viên.
- Vo thành các viên tròn. Có thể thêm dừa sợi vào nhân nếu thích hoặc làm bánh không nhân cũng rất ngon.

Bước 3: Tạo hình và chiên bánh

Tạo hình bánh:
- Nhào bột cho mịn dẻo, chia thành các viên nhỏ bằng quả chanh.
- Dàn mỏng từng viên bột, cho nhân vào giữa và bọc lại.
Chiên bánh:
- Nặn thành hình tròn hoặc dẹt. Chiên bánh trong chảo ngập dầu đến khi bánh vàng ruộm.
- Để bánh rán lâu hơn một chút để có màu vàng đẹp và độ giòn cao hơn.
Xào đường:
- Để bánh nguội sau khi chiên. Cho một ít nước vào nồi đủ để hòa tan đường.
- Thêm đường vào, khuấy đều và đun đến khi đường sủi bọt.
- Thả bánh vào nồi, đảo nhẹ và đều tay cho đến khi đường khô bám trên bánh, tạo thành lớp đường trắng kết tinh.
- Tắt bếp và nhanh chóng gắp hoặc đổ bánh ra đĩa để tránh bị cháy. Bánh hoàn thiện có màu vàng óng và lớp đường trắng bám đều ngoài vỏ.

Chú ý: Khi xào đường, chỉ cho một lượng bánh vừa phải vào mỗi mẻ để đường bám đều và bánh không bị méo.

4. Bánh Rán Mật

Nguyên liệu

Bột gạo nếp: 300g (Mua tại đây)
Bột gạo tẻ: 30g (Mua tại đây)
Đường: 100g
Bột nở: 5g (Mua tại đây)
Đậu xanh: 150g
Nước cốt dừa: 40ml
Dừa nạo: 50g
Khoai tây: 1 củ
Mật ong hoặc mật mía: 150ml
Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm món: Bánh Rán Mật. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị khoai tây và bột:

Nghiền khoai tây: Hấp chín khoai tây, bóc vỏ và nghiền mịn.
Trộn bột: Cho bột gạo nếp, bột gạo tẻ, bột nở và khoai tây nghiền vào âu lớn.
- Trộn đều và thêm khoảng 200ml nước.Trộn đến khi bột kết lại thành khối không dính tay. Đậy kín và ủ bột ít nhất 30 phút.

Bước 2: Làm nhân đậu xanh

Xử lý đậu xanh: Ngâm đậu xanh cho nở mềm, sau đó hấp chín. Xay nhuyễn đậu xanh sau khi chín.
Xào đậu xanh: Xào đậu xanh xay nhuyễn với nước cốt dừa và đường cho đến khi hỗn hợp khô và dẻo. Thêm dừa nạo vào, đảo đều. Nặn thành những viên tròn.

Bước 3: Tạo hình bánh và chiên bánh

Chia bột đã nghỉ thành các phần bằng nhau. Dàn mỏng từng phần, cho nhân đậu xanh vào giữa, túm bột lại và vo tròn.
Đun nóng dầu trong chảo, cho các viên bột vào chiên ngập dầu. Chiên đến khi bánh vàng đều. Vớt ra và để lên giấy thấm dầu.
Đun mật: Đun mật cho nóng. Cho bánh rán vào nồi mật, đảo đều trong vòng 2-3 phút cho mật bám đều.

5. Bánh Rán Lúc Lắc

Nguyên liệu

Bột nếp: 400g (Mua tại đây)
Bột mì: 30g (Mua tại đây)
Bột nở (baking powder): 10g (Mua tại đây)
Đường: 100g
Vừng trắng: 100g
Hạt đậu xanh: 200g (vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 4 tiếng, nấu hoặc hấp chín và giã nhuyễn)
Hướng dẫn cách làm món: Bánh Rán Lúc Lắc. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Cách làm

Bước 1: Làm nhân đậu xanh

Sên nhân: Hòa 100g đường với 80ml nước, đun trên bếp đến khi đường tan.
- Đổ đậu xanh đã xay nhuyễn vào, sên với lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi nhân đậu khô và không dính tay.
- Để nhân nguội bớt, chia thành các phần bằng nhau, vo tròn và đặt lên khay.

Bước 2: Làm vỏ bánh và tạo hình bánh

Nhào bột: Trộn đều bột nếp, bột mì, bột nở và đường trong một âu lớn.
- Thêm nước ấm từ từ vào hỗn hợp bột, dùng tay nhào đến khi bột mịn dẻo và không dính tay.
- Đậy kín âu bột và để nghỉ khoảng 30 phút cho bột nở.
Chia bột: Sau 30 phút lấy bột ra, chia thành các phần bằng nhau theo số lượng viên nhân. Vo tròn từng phần bột.
Nhồi nhân: Ấn dẹt từng viên bột, cho viên nhân vào giữa. Kéo các mép bột để bao kín nhân và vê tròn cho bột bao kín.
Lăn vừng: Lăn từng viên bánh qua vừng trắng để vừng bám đều lên bánh. Nắm chặt tay để vừng bám chắc không bị rơi ra trong quá trình chiên.

Bước 3: Chiên bánh

Đun nóng dầu trong nồi nhỏ, đủ để ngập bánh. Khi dầu có khói nhẹ, hạ lửa xuống mức trung bình.
Thả từng viên bánh vào chiên, dùng đũa lăn bánh qua lại để bánh nở và vàng đều. Khi bánh chín vàng đều, vớt ra để trên giấy thấm dầu.

6. Bánh Rán Khoai Lang Tím

Nguyên liệu

Phần nhân đỗ đen:

Đỗ đen: 1 bát con (Mua tại đây)
Đường cát trắng: 50g
Dừa bào sợi: 50g

Phần vỏ:

Khoai lang tím: 1 củ
Đường: 2 thìa canh
Muối: 1/2 thìa nhỏ
Bột gạo nếp: 250g
Bột gạo tẻ: 2 thìa canh
Nước lạnh: Đủ dùng
Vừng: Để phủ bên ngoài
Dầu rán
Hướng dẫn cách làm món: Bánh Rán Khoai Lang Tím. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị nhân đỗ đen

Ngâm đỗ: Đỗ đen đãi sạch, ngâm nước lạnh ngập mặt đỗ. Để qua đêm.
Nấu và xay đỗ: Ngày hôm sau, cho đỗ vào nồi với nước lạnh, nấu đến khi đỗ mềm.
- Đổ đỗ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn khi đỗ còn nóng để không làm cháy máy và dễ xay hơn.
- Xào nhân đỗ: Cho đỗ đã xay vào chảo, thêm đường, xào với lửa nhỏ từ 5 đến 10 phút.
  - Khi hỗn hợp đỗ vẫn ướt, tiếp tục xào thêm khoảng 8 phút nữa cho đến khi hơi nước bay bớt và đỗ khô lại.
Thêm dừa bào sợi, xào thêm 3 phút. Để nguội, sau đó dùng tay nặn thành những viên nhỏ, cho vào tủ lạnh từ 3 đến 4 tiếng.

Bước 2: Làm vỏ bánh

Nghiền khoai lang: Khoai lang tím rửa sạch, hấp hoặc luộc chín. Để nguội, lột vỏ và nghiền mịn để có khoảng 250g đến 270g khoai.
Trộn bột: Trộn khoai lang tím nghiền với muối, đường, bột gạo nếp và bột gạo tẻ trong một âu sạch.
- Vì khoai lang đã ngọt và hơi ướt nên không cần thêm nhiều nước.
- Nhồi bột đến khi mịn, dẻo và không dính tay. Nếu bột khô, thêm một ít nước lạnh.
- Ủ bột bằng màng thực phẩm trong 15 phút.

Bước 3: Tạo hình bánh

Tạo hình và bọc nhân: Chia bột thành các viên nhỏ đủ để bọc nhân. Đặt nhân vào giữa từng viên bột, vuốt cho mép bột kín lại.
- Đảm bảo bột ôm khít nhân không có lỗ hổng để bánh không bị nổ khi rán.

Bước 4: Lăn và chiên bánh

Lăn qua vừng: Lăn từng viên bánh qua vừng cho đều. Tiếp tục làm cho hết phần bột và nhân.
Chiên bánh: Đun nóng dầu trong nồi hoặc chảo sâu, đủ để ngập bánh. Chiên với lửa nhỏ, lăn bánh liên tục để bánh vàng đều. Khi bánh chín vàng đều, vớt ra để trên giấy thấm dầu.

7. Bánh Ngô, Khoai Chiên

Nguyên liệu

Bột mỳ: 200g
Ngô nếp non: 2 bắp vừa (hoặc 3 bắp nhỏ)
Khoai lang: 1 củ
Đường: 1 thìa canh
Dầu ăn: Đủ dùng để chiên

Hướng dẫn cách làm món: Bánh Ngô, Khoai Chiên. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai lang: Rửa sạch, nạo vỏ, rồi thái thành que rất nhỏ.
Ngô nếp: Gọt lấy phần hạt ngô, cắt thành 2-3 lớp để hạt ngô mỏng và dễ chín.

Bước 2: Chuẩn bị bột

Trộn bột mỳ với nước và đường để đạt độ lỏng vừa phải. Khi múc bột lên, bột chảy xuống thành dòng là đạt yêu cầu.
Chia hỗn hợp bột thành 2 phần. Trộn đều từng phần với hạt ngô và khoai lang đã chuẩn bị.

Bước 3: Chiên bánh

Đun nóng dầu ăn trong chảo. Múc từng muỗng hỗn hợp bột ngô và khoai cho vào chảo.
Chiên cho đến khi bánh vàng giòn cả 2 mặt.

8. Bánh Rán Phô Mai

Nguyên liệu

Phô mai tươi: 200g (Mua tại đây)
Trứng: 3 quả
Đường cát: 130g
Vani lỏng: 2 muỗng café (Mua tại đây)
Muối: 1/2 muỗng café
Bột mỳ đa dụng: 200g
Muối nở (baking soda): 1 muỗng café (Mua tại đây)
Dầu ăn: Đủ dùng để chiên
Đường xay: Để rắc lên bánh (tuỳ chọn)
Hướng dẫn cách làm món: Bánh Rán Phô Mai. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị bột

Rây bột mỳ và muối nở vào âu, sau đó dùng phới lồng khuấy đều cho hòa quyện.
Cho phô mai, trứng, đường, vani và muối vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp. Sau đó, từ từ thêm bột mỳ vào, trộn cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Bước 2: Chiên bánh

Bắc chảo ngập dầu lên bếp, đun nóng với lửa vừa.
Dùng hai thìa để múc bột và gạt bột thành từng viên tròn, cho vào chảo chiên.
Khi bánh vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

9. Bánh Rán Donut

Nguyên liệu

Bột mỳ: 400g
Trứng gà: 2 quả
Men làm bánh mỳ: 7g (có thể mua tại các quầy làm bánh chuyên dụng hoặc tiệm bánh mỳ)
Sữa bột: 1 thìa canh (có thể dùng sữa bột dành cho em bé)
Đường cát trắng: 70g
Sữa tươi không đường: 120ml
Bơ không muối: 40g, đun chảy
Muối: 1/2 thìa nhỏ
Dầu để chiên: Đủ để ngập bánh
Khuôn cắt bánh: Để tạo hình donut
Chocolate: Để đun chảy và rưới lên bánh (tuỳ chọn)
Hướng dẫn cách làm món: Bánh rán donut. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị men

Đun sữa tươi đến khoảng 60 độ C. Sờ nhẹ lên mặt sữa thấy hơi ấm là được, không nên quá nóng hay lạnh.
Kích hoạt men: Rắc men lên mặt sữa, để khoảng 5 phút cho đến khi men nở và tạo bọt.

Bước 2: Trộn bột

Trong một âu sạch, trộn bột mỳ, muối, đường và trứng gà.
Đổ hỗn hợp sữa men vào âu bột, thêm sữa bột và bơ đã đun chảy.
Dùng muôi gỗ trộn đều đến khi hỗn hợp bột hơi ướt.
Nhồi bột: Rắc một ít bột mỳ lên bàn gỗ để chống dính. Đổ hỗn hợp bột ra bàn, dùng khuỷu tay nhồi bột khoảng 5-8 phút cho đến khi bột mịn và không dính tay.
Ủ bột: Đặt bột vào âu sạch đã được láng một lớp dầu hoặc bơ. Đậy kín và ủ ở nơi ấm từ 50 đến 60 phút cho đến khi bột nở gấp đôi. Nếu thời tiết lạnh, có thể ủ lâu hơn.

Bước 3: Cắt bánh

Chuẩn bị bột: Sau khi bột đã ủ, cho ra thớt hoặc bàn sạch. Đấm nhẹ để xẹp bớt bọt khí, dùng đồ cán bột cán ra tầm 7-8mm.
Cắt hình bánh: Dùng khuôn cắt bánh chuyên dụng ấn xuống bề mặt bột để tạo hình donut. Lấy phần bột nhỏ ở giữa tâm để riêng, có thể rán cùng với bánh.

Bước 4: Chiên bánh

Đun nóng dầu trong nồi, khi dầu đã nóng thì giảm lửa vừa.
Thả các viên bột vào dầu, chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. Không nên chiên với lửa lớn để tránh bánh cháy ngoài mà chưa chín trong.
Rán cả phần bột nhỏ cắt dư ở giữa.
Rưới chocolate: Nếu thích, đun chảy chocolate và rưới lên bề mặt bánh.

10. Bánh Nhúng

Nguyên liệu:

Trứng gà: 3 quả
Bột mì đa dụng: 150g, rây mịn
Bột gạo tẻ: 100g, rây mịn
Đường cát trắng: 100g
Nước cốt dừa: 100g
Nước lọc: 300g
Muối: 1 nhúm nhỏ

Cách làm

Bước 1: Rây bột

Dùng tấm rây inox, rây bột mì đa dụng, bột gạo, đường và muối vào một âu to.
Trộn đều hỗn hợp bột cho các thành phần hòa quyện vào nhau.
Hướng dẫn cách làm món: Bánh Nhúng. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp nước

Hòa tan nước cốt dừa, nước lọc và trứng trong một bát tô sạch.
Đổ khoảng 1/3 hỗn hợp nước vào hỗn hợp bột, khuấy đều để bột không còn vón cục. Khi bột đã mịn, tiếp tục đổ phần nước còn lại vào và khuấy đều. Để bột nghỉ 15-20 phút.
Lưu ý: Nếu bột bị vón cục, bạn có thể lọc qua rây để làm bột mịn hơn.

Bước 3: Chiên bánh

Chuẩn bị khuôn: Đun nóng dầu trong một chảo chống dính lớn. Khi dầu sôi, nhúng khuôn bánh vào chảo dầu khoảng 2-3 phút để làm nóng khuôn.
Nhúng khuôn vào bột: Khi khuôn đã nóng, nhấc ra và vẩy bớt dầu. Nhúng khuôn vào âu bột (không nhúng ngập khuôn để dễ lấy bánh ra).
Chiên bánh: Nhúng khuôn đã có bột vào chảo dầu nóng. Để vài giây cho bột tự tách ra khỏi khuôn. Rán bánh cho đến khi vàng đều hai mặt.
Lưu ý: Trong suốt quá trình làm bánh, không được nhúng khuôn vào nước vì điều này sẽ làm cho bột không bám vào khuôn.

Bước 4: Vớt bánh và thêm vị

Vớt bánh ra và đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Để tăng thêm khẩu vị, bạn có thể rắc một chút đường xay lên trên bánh hoặc ăn kèm với siro, chocolate hay mứt trái cây tùy thích. Bánh nhúng ngon nhất khi còn nóng và giòn.

11. Bánh Tai Heo

Nguyên liệu

Bột mì: 165g
Nước cốt dừa hoặc sữa tươi không đường hoặc nước lạnh: 40ml
Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
Bột cacao: 1 muỗng canh
Muối: 1 chút xíu
Bơ (nhiệt độ phòng, để mềm): 20g
Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
Đường: 45g
Hướng dẫn cách làm món: Bánh Tai Heo. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị bột

Nhào bột: Cho bột mì, muối, đường, lòng đỏ trứng gà, nước cốt chanh, bơ và nước cốt dừa vào âu lớn. Mang bao tay và nhồi cho bột quyện thành một khối mịn màng.
- Lưu ý, bột không được nhão.
- Tạo màu cho bột: Chia bột thành hai phần, theo tỷ lệ 6:4. Nhồi phần bột nhỏ với bột cacao để tạo màu nâu.
- Cán bột: Cán mỏng phần bột trắng và phần bột nâu.

Bước 2: Cuộn bột

Đặt phần bột nâu lên trên phần bột trắng và cuộn tròn lại.
Để phần bột cuộn tròn này vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để bột cứng lại. Sau đó, cắt lát mỏng.

Bước 3: Chiên bánh

Bắc chảo dầu lên bếp, không cần quá nhiều dầu. Khi dầu nóng (nhưng không quá nóng), cho từng miếng bột vào chiên với lửa nhỏ.
Chiên đến khi bánh vàng giòn thì vớt ra và đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bảo quản: Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát. Bánh sẽ giòn khi nguội. Khi cắt bánh, không nên cắt quá mỏng để tránh bị vỡ khi chiên.

12. Bánh Vừng Chiên Giòn

Nguyên liệu

Bột mì: 150g
Trứng gà: 1 quả
Sữa đặc: 15g
Vừng (mè): 10g
Muối: Một ít
Bơ: Một ít
Dầu ăn: Đủ để chiên ngập bánh

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị bột

Cho bột mì vào tô lớn, thêm vừng, sữa đặc và một ít muối.
Đập trứng vào tô và trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Nhào bột: Nhào bột đến khi thành một khối đồng nhất và không dính tay. Đậy kín tô và ủ bột trong khoảng 30 phút.
Hướng dẫn cách làm món: Bánh Vừng Chiên Giòn. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Bước 2: Cán và cắt bột

Sau khi ủ, phủ một lớp bột khô mỏng lên mặt phẳng để cán bột không bị dính.
Cán bột thành tấm mỏng.
Dùng dao hoặc khuôn cắt bột thành các hình dạng tùy thích như thanh dài hoặc hình nơ.

Bước 3: Chiên bánh

Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng.
Thêm một thìa bơ vào dầu. Khi dầu nóng, cho bánh đã tạo hình vào chiên ngập trong dầu.
Chiên đến khi bánh vàng đều thì vớt ra và để trên khay có lót giấy thấm dầu.
Lưu ý chiên ở lửa vừa để bánh chín đều và không bị cháy.

13. Bánh Tiêu

Nguyên liệu

Vừng (mè): 40g
Bột mì: 300g
Đường: 100g
Nước sôi: 60ml
Nước lọc (nhiệt độ phòng): 100ml
Dầu ăn: 1 thìa canh
Men nở tức thì (Instant yeast): 1 thìa cà phê
Bột nổi (baking powder) Alsa: 1 thìa cà phê
Lưu ý: Men nở và bột nổi có thể mua tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh.

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị men nở

Cho đường vào bát, thêm nước sôi và khuấy cho đường tan hoàn toàn. Tiếp tục thêm nước lạnh vào khuấy đều.
Khi nước đường còn hơi ấm, cho men nở vào và khuấy sơ bằng đũa gỗ.

Bước 2: Trộn và nhồi bột

Trộn bột:
- Cho bột mì và bột nổi vào một thố lớn. Dùng nĩa trộn đều các loại bột.
- Vét bột sang một bên, để tạo một khoảng trống ở giữa như hình miệng giếng. Đổ hỗn hợp nước đường và dầu ăn vào giữa.
- Dùng nĩa khuấy cho bột quyện thành một khối.
Nhồi bột:
- Rắc một lớp bột mì mỏng lên bàn bếp, đổ bột ra và bắt đầu nhồi bột.
Cách nhồi:
- Gập đôi khối bột lại, dùng lòng bàn tay ấn chặt bột xuống bàn, tiếp tục gập đôi và ấn cho đến khi bột mềm và mịn.
Ủ bột: Nhồi bột khoảng 12-15 phút.
- Phết một lớp dầu ăn chống dính vào thố, cho bột vào, đậy kín bằng nilon và ủ bột ở nơi ấm áp (khoảng 1 giờ vào mùa hè hoặc 2 giờ vào mùa đông) cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Nếu có lò nướng, bật lò ở 180°C khoảng 5 phút rồi tắt lò, đặt thố bột vào để bột nở nhanh hơn.
  Hướng dẫn cách làm món: Bánh Tiêu. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Bước 3: Tạo hình bánh

Chia bột thành nhiều phần bằng nhau.
Vo từng phần bột thành viên tròn, ấn bẹp và lăn qua vừng. Cán bột thành miếng mỏng hình tròn, áo bên ngoài một lớp bột mì mỏng.

Bước 4: Chiên bánh

Đặt cạnh bếp đĩa bánh đã cán sẵn, một chiếc đĩa lót giấy thấm dầu, thớt sạch và thanh cán bột.
Bắc chảo nhỏ (đường kính 16cm) lên bếp, đổ dầu ngập 2/3 chảo và đun cho dầu nóng già. Hạ lửa xuống mức trung bình.
Cán mỏng bột rồi cho vào chảo chiên, vừa chiên vừa lật mặt để bánh phồng đều và không bị cháy.
Khi bánh vàng đều, gắp ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

14. Bánh Rán Lúc Lắc Nhân Đậu Đỏ

Nguyên liệu

Phần vỏ:

Bột nếp: 100g
Khoai tây nghiền nhuyễn: 35g
Nước sôi: 70ml
Đường: 50g
Muối: Một chút xíu
Mè trắng và mè đen (trộn chung): Đủ để lăn bánh

Nhân đậu đỏ

Đậu đỏ: 150g
Đường: 90g
Muối: 1/4 thìa cà phê
Nước cốt dừa: 100ml
Vanila: 1 gói
Hướng dẫn cách làm món: Bánh Rán Lúc Lắc Nhân Đậu Đỏ. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị nhân đậu đỏ

Ngâm và hấp đậu đỏ: Ngâm đậu đỏ trong 4-5 giờ hoặc qua đêm để đậu mềm. Sau đó, rửa sạch và hấp chín.
Xay nhân đậu đỏ: Đậu đỏ đã hấp chín cho vào máy xay cùng với đường, nước cốt dừa, và muối. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
Sên nhân đậu đỏ: Đổ hỗn hợp đậu đỏ vào chảo không dính, bắc lên bếp và sên với lửa nhỏ cho đến khi nhân quyện lại thành một khối không dính chảo. Thêm vanilla vào và trộn đều.
- Tắt bếp và để nhân hơi nguội. Vo nhân thành các viên nhỏ tròn.

Bước 2: Làm vỏ bánh

Trộn bột: Trong một tô lớn, trộn đều bột nếp, đường, muối và khoai tây nghiền.
Nhồi bột: Đổ từ từ nước sôi vào hỗn hợp bột, vừa đổ vừa khuấy để bột không bị vón cục.
- Mang bao tay và nhồi bột khoảng 10 phút cho đến khi bột dẻo và không dính tay.

Bước 3: Tạo hình bánh

Tạo viên bánh: Lấy một cục bột nhỏ, vê tròn rồi ấn dẹt. Đặt một viên nhân đậu đỏ vào giữa, gấp các cạnh bột lại và vo tròn để bao kín nhân.
Lăn bánh: Lăn viên bột qua đĩa mè trắng và mè đen cho mè bám đều quanh viên bột.
- Tiếp tục làm như vậy với các viên bột còn lại.

Bước 4: Chiên bánh

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn ngập khoảng 2/3 chảo và đun nóng.
Khi dầu đã nóng, cho từng viên bánh vào chiên với lửa hơi thấp. Di chuyển viên bánh liên tục bằng đũa để bánh nở đều và vàng đều.
Khi bánh đã nở to, có màu vàng đẹp thì vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

15. Bánh Su Kem Chiên Giòn Rụm

Nguyên liệu

Phần vỏ bánh

Bột mì: 115g
Men nở khô: 5g (Mua tại đây)
Đường cát trắng (hoặc đường bột): 10g
Sữa tươi: 100ml
Bơ: 15g (thái miếng nhỏ)
Bột chiên xù: 50g
Muối: 2g

Phần nhân kem

Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
Đường cát trắng: 40g
Kem tươi: 1 muỗng canh
Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê
Bột ngô: 10g
Muối: 1 muỗng cà phê
Sữa tươi không đường: 220ml (1 túi)
Bơ nhạt: 1 muỗng cà phê (Mua tại đây)

Cách làm

Bước 1: Phần vỏ bánh

Chuẩn bị bột: Đun sữa đến khi ấm khoảng 50°C. Hòa sữa với men nở khô và cho đường vào, khuấy đều. Để hỗn hợp men lên men trong khoảng 10 phút.
Nhào bột: Cho bột mì và muối vào bát.
- Đổ hỗn hợp men vào bát bột, dùng máy trộn bột hoặc tay nhào bột trong khoảng 20-30 phút ở tốc độ trung bình cho đến khi bột trở nên mịn màng và không dính tay.
- Thêm ½ số bơ vào bột, trộn đều, sau đó thêm phần bơ còn lại vào. Tiếp tục trộn cho đến khi bột trở nên đồng nhất, đàn hồi và không dính tay.
- Viên bột thành một khối cầu và cho vào bát sạch. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột trong khoảng 30 phút cho bột nở gấp đôi.

Hướng dẫn cách làm món: Bánh Su Kem Chiên Giòn Rụm. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Bước 2: Tạo hình bánh

Khi bột đã nở, nhồi lại bột và chia thành các viên nhỏ. Lăn mỗi viên thành hình thon dài.
Lăn từng viên bột qua bột chiên xù cho bột chiên xù bám đều quanh bề mặt.
Để các viên bột ra đĩa khoảng 10 phút cho khô mặt ngoài.

Bước 3: Chiên bánh

Đun sôi nhiều dầu trong chảo chống dính. Khi dầu đã nóng, giảm lửa xuống mức nhỏ và cho bánh vào chiên cho đến khi bánh chín vàng đều các mặt.
Vớt bánh ra để lên giá cho nguội và lăn bánh qua giấy thấm dầu để giảm bớt dầu thừa.

Bước 4: Phần nhân kem

Chuẩn bị kem: Cho bột ngô vào bát và khuấy với sữa tươi. Đổ hỗn hợp vào nồi chống dính và đun đến khi sữa sôi.
1. Thêm đường, kem tươi, tinh chất vani, bơ nhạt, lòng đỏ trứng và muối vào nồi.
2. Chuyển sang lửa nhỏ và khuấy liên tục bằng phới đánh trứng cho đến khi hỗn hợp đặc lại và mịn. Tắt bếp và để nguội.
3. Trút kem vào túi nilon đựng kem và gắn đầu tạo hình kem vào.
Hoàn thiện bánh
- Rạch một đường dọc theo chiều dài của bánh su kem chiên. Sử dụng túi kem để phun kem vào ruột bánh.
- Bánh su kem chiên giòn rụm với vỏ ngoài vàng giòn, lớp kem bên trong ngọt ngào, mịn màng và thơm.

16. Bánh Rán Bí Đỏ

Nguyên liệu

Bí đỏ: 150g
Đường cát: 10g
Bột nếp: 100g
Nhân đậu đỏ (hoặc khoai lang tím, tùy chọn)
Vừng trắng
Dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ, cắt thành miếng nhỏ.
Luộc bí đỏ cho chín bở.
Hướng dẫn cách làm món: Bánh Rán Bí Đỏ. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Bước 2: Trộn bột

Sau khi bí đỏ chín, nghiền nát. Thêm 10g đường và 90g bột nếp vào bí đỏ nghiền, trộn đều.
Thêm 10g bột nếp còn lại vào, nhào bột đến khi bột dẻo, không dính tay.

Bước 3: Làm nhân bánh

Xé một phần bột khoảng 20g, vo thành viên tròn, sau đó ấn dẹt.
Đặt 5g nhân đậu đỏ vào giữa và bọc lại sao cho nhân nằm giữa bánh, không bị lộ ra ngoài.
Ấn dẹt viên bột đã bọc nhân và lăn đều 2 mặt vào bát đựng vừng.

Bước 4: Chiên Bánh

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng. Rán bánh với lửa nhỏ, đến khi cả 2 mặt vàng đều.
Gắp bánh ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
Chú ý:
- Nếu không sử dụng nhân đậu đỏ, có thể thay bằng khoai lang tím để tạo màu sắc đẹp mắt.
- Nếu không thích nhân, có thể rán bánh bí đỏ không.
- Vừng trắng có thể thay bằng bột chiên xù, nhưng sẽ làm bánh thấm dầu hơn.
- Có thể nặn sẵn bánh, cất vào ngăn đá để sử dụng dần.

17. Bánh Rán Trà Xanh Sữa Chua

Nguyên liệu

Bột mỳ: 60g
Bột trà xanh: 5g (Mua tại đây)
Trứng: 2 quả
Đường: 40g
Sữa chua: 50ml

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp sữa chua trứng

Đập trứng vào bát, đánh đều cho trứng tan.
Thêm đường vào trứng, đánh tiếp cho đường tan hết.
Đổ sữa chua vào hỗn hợp trứng đường, đảo đều tay cho hỗn hợp hòa quyện.
Hướng dẫn cách làm món: Bánh Rán Trà Xanh Sữa Chua. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Bước 2: Trộn bột

Rây bột mỳ và bột trà xanh qua rây để bột mịn.
Đổ bột vào hỗn hợp sữa chua trứng, đánh đều đến khi hỗn hợp nhuyễn và sền sệt.

Bước 3: Chiên Bánh

Làm nóng chảo điện, thêm vài giọt dầu ăn vào.
Dùng muỗng nhỏ để múc bột vào chảo, chiên cho đến khi một mặt bánh vàng nâu, sau đó lật mặt bánh để chiên tiếp cho đến khi mặt còn lại vàng đều. Bánh rất nhanh chín.
Gắp bánh ra đĩa, để ráo dầu. Bánh có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc để nguội đều ngon.
Chú ý:
- Đảm bảo trộn bột thật kỹ để không còn vón cục.
- Bạn có thể thêm chút đường hoặc sữa chua để điều chỉnh độ ngọt và độ ẩm của bột bánh theo sở thích.

18. Bánh Rán Sầu Riêng

Nguyên liệu

Phần vỏ

Bột mì: 150g
Nước lạnh: 300ml
Muối: 5g (1 muỗng cà phê)
Dầu ăn: 20ml

Phần nhân

Sầu riêng dầm nhuyễn: Tùy ý, lượng đủ dùng

Hướng dẫn cách làm món: Bánh Rán Sầu Riêng. (Nguồn: BlogAnChoi sưu tầm)

Cách làm

Bước 1: Cho bột mì, nước lạnh, muối và dầu ăn vào một tô lớn. Trộn đều đến khi hỗn hợp mịn. Để bột nghỉ khoảng 15 phút.
Bước 2: Đun nóng chảo không dính trên lửa nhỏ. Múc một vá bột và tráng đều chảo để tạo lớp vỏ bánh.
- Khi thấy bột chuyển màu và chín (khoảng 60 – 90 giây), lấy ra khỏi chảo.
- Lặp lại cho phần bột còn lại.
Bước 3: Trải lớp vỏ bánh ra đĩa, cho sầu riêng dầm nhuyễn lên trên.
- Gấp hai bên vỏ bánh lại để gói nhân sầu riêng.Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 4: Đun nóng dầu trong chảo. Chiên bánh trên lửa vừa đến khi vỏ bánh vàng giòn.
- Gắp bánh ra và để lên giấy thấm dầu để bớt dầu thừa.

Chúc các bạn thành công!

Review tiệm ăn vặt Bu Béo với món bánh mì nướng bơ hot nhất hiện nay!

2024-08-23T08:10:19Z

Tiệm ăn vặt Bu Béo có vị trí nằm trên đường Kha Vạn Cân, gần chợ Thủ Đức, TPHCM. Với không gian quán khá nhỏ và có phần hơi ngộp, nhưng vì sao Bu Béo lại luôn trong tình trạng “chật kín khách”? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu thêm về quán ăn này trong bài viết dưới đây nhé!

Sơ lược về tiệm ăn vặt Bu Béo

Tiệm ăn vặt Bu Béo nằm ở mặt tiền đường Kha Vạn Cân, Thủ Đức. Dù quán chỉ có bàn ghế nhựa và có không gian khá nhỏ, song các món ăn vặt tại Bu Béo rất bắt miệng và giá cả cũng vô cùng bình dân.

Sơ lược về tiệm ăn vặt Bu Béo (Ảnh: Internet)

Thông tin về tiệm ăn vặt Bu Béo

Đánh giá trên Google: 4,5/5 (167 đánh giá)
Địa chỉ: 647 Kha Vạn Cân, phường Linh Đông, Thủ Đức, TPHCM
Điện thoại: 0984416518
Giờ mở cửa: 18:00 – 23:00
Website: Ăn vặt Bu Béo

Không gian tiệm ăn vặt Bu Béo

Tiệm ăn vặt Bu Béo có không gian khá nhỏ, và chỉ được bày trí bàn ghế nhựa. Quán sẽ hơi ngộp và nóng nên bạn có thể chọn option mua mang đi khi đến đây. Bù lại thì tiệm ăn vặt Bu Béo có khu vực bếp nướng ở ngoài trời nên bạn có thể thấy được quá trình chế biến món ăn tại đây đấy.

Món ngon đặc trưng của tiệm ăn vặt Bu Béo

Tiệm ăn vặt Bu Béo nổi danh với món bánh mì nướng bơ “hot rần rần” trên mạng xã hội thời gian gần đây. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm các kiểu biến tấu khác của món ăn này như bánh mì nướng phô mai, bánh mì nướng muối ớt hay bánh mì bơ pate. Bu Béo cũng có bán thêm các món ăn vặt khác như cá viên chiên và chân gà nướng.

Bánh mì nướng phô mai tại tiệm ăn vặt Bu Béo là món bạn nên gọi khi ghé quán. Bánh mì được nướng giòn, nóng hổi, phía trên có phủ thêm lớp phô mai béo ngậy và hơi ngọt nhẹ rất ngon.

Bánh mì nướng bơ cũng là một món bạn nên thử khi đến đây. Cũng là bánh mì được nướng lên giòn tan, được phết một lớp sốt bơ beo béo và rất thơm.

Món bánh mì bơ pate tại tiệm ăn vặt Bu Béo sẽ là món chắc chắn bạn phải thử đấy. Ngoài phần bánh mì nóng giòn, sẽ có một lớp pate thơm ngậy được phết phía trên và được rắc một ít chà bông mằn mặn ăn kèm để đỡ ngấy.

Các loại bánh mì nướng tại tiệm ăn vặt Bu Béo (nguồn: BlogAnChoi)

Về phần thịt nướng ăn kèm thì mình nghĩ “ngôi sao” sẽ thuộc về thịt nướng Thái Lan phô mai. Thịt được ướp đậm đà, nướng hơi xém và được phủ một lớp phô mai mặn mặn rất bắt miệng. Thịt nướng Campuchia bơ thì được ướp không đậm đà bằng và phần sốt bơ ăn cùng hơi ngậy khiến mau ngấy. Quán cũng phục vụ thêm đu đủ bào và rau răm ăn kèm.

Thịt xiên nướng các loại tại tiệm ăn vặt Bu Béo (nguồn: BlogAnChoi)

Món bánh gà tại đây cũng rất bắt miệng. Phần nhân thịt gà bên trong được ướp vừa ăn và vẫn mềm ẩm, lớp vỏ bên ngoài được chiên giòn tan, chấm cùng tương ớt ăn rất cuốn.

Món bánh gà tại tiệm ăn vặt Bu Béo (nguồn: BlogAnChoi)

Nước uống tại tiệm ăn vặt Bu Béo được pha rất vừa miệng, nhất là món trà tắc. Trà đậm, được nêm chua ngọt vừa phải rất thích hợp để giải ngấy đấy!

Món trà tắc tại tiệm ăn vặt Bu Béo (nguồn: BlogAnChoi)

Chất lượng phục vụ của tiệm ăn vặt Bu Béo

Nhân viên của tiệm ăn vặt Bu Béo rất nhanh nhẹn và tận tình. Dù quán có diện tích khá nhỏ nhưng lại có khá đông nhân viên, khiến việc “take care” khách diễn ra rất ổn định. Các bạn cực kỳ nhiệt tình, chủ động dắt xe cho khách và tốc độ lên món tại quán cũng siêu nhanh.

Giá cả của tiệm ăn vặt Bu Béo

Giá cả tại tiệm ăn vặt Bu Béo rất bình dân, chỉ dao động từ 6.000 – 60.000 đồng/món. Quán cũng có bán theo combo dành cho nhóm khách đông người với giá dao động từ 30.000 – 220.000 đồng/combo. Cá nhân mình thấy mức giá này là quá rẻ so với khẩu phần cũng như hương vị món ăn tại tiệm ăn vặt Bu Béo.

Menu của tiệm ăn vặt Bu Béo (nguồn: BlogAnChoi)

Đánh giá của khách hàng về tiệm ăn vặt Bu Béo

Tiệm ăn vặt Bu Béo nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng và được đánh giá 4,5/5 sao trên Google:

Đánh giá của khách hàng về tiệm ăn vặt Bu Béo (nguồn: Internet)

Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết về các địa điểm ăn vặt khác trên BlogAnChoi tại đây:

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài Review tiệm ăn vặt Bu Béo với món bánh mì nướng bơ đang hot nhất hiện nay! Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm về các địa điểm ăn chơi thú vị khác nhé!

6 quán bánh tráng “ngon bổ rẻ” ở Sài Gòn mà các “trùm ăn vặt” không thể bỏ lỡ!

2024-08-16T06:38:19Z

Bánh tráng từ lâu đã được dùng để chế biến nhiều món ăn, không chỉ được đông đảo người dân ưa chuộng mà còn chiếm không ít tình cảm của các du khách nước ngoài. Chính vì vậy mà bánh tráng ngày càng trở nên phong phú, đa dạng hơn với nhiều hình thức khác nhau và trở thành một món ăn vặt “quốc dân” đặc biệt là với giới trẻ. Sau đây hãy cùng điểm qua 6 quán bánh tráng ngon nổi tiếng tại Sài Gòn nhé!

1. Bánh Tráng Trộn Biển Vương

Bánh Tráng Trộn Biển Vương nổi tiếng nhờ hương vị độc đáo, đậm đà gây ấn tượng với những nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng. Ngoài bánh tráng, thực đơn của quán còn gồm các món ăn vặt chiên hấp rất đa dạng góp phần tạo nên thương hiệu nơi đây.

Bánh Tráng Trộn Biển Vương. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ:
- 82 Vạn Kiếp, P.3, Bình Thạnh, TPHCM
- 62 Trần Nhân Tôn, P.2, Quận 10, TPHCM
Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
Giá thành: 10.000 – 50.000 VND
Số điện thoại: 0382 111 054

Video về Bánh Tráng Trộn Biển Vương

2. Bánh Tráng Cô Gánh

Đây là một địa điểm không còn mấy xa lạ đối với các bạn học sinh, sinh viên bởi giá cả hợp lý và chất lượng tuyệt vời. Khi nhắc tới Bánh Tráng Cô Gánh không thể không nhắc tới món bánh tráng chấm nổi tiếng với hương vị hấp dẫn, đậm đà. Ngoài ra, quán còn có những món nước thanh mát, ngon mà bạn không nên bỏ lỡ.

Bánh Tráng Cô Gánh. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ: Tòa A012 Chung Cư A2, đường Phan Xích Long, P.7, Q. Phú Nhuận, TPHCM
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
Giá thành: 10.000 – 20.000 VND
Số điện thoại: 0385 984 324

Video về Bánh Tráng Cô Gánh

3. Bánh Tráng Cô Năm

Bánh Tráng Cô Năm cũng là một điểm đến quen thuộc của các tín đồ ăn vặt, nổi tiếng với bánh tráng gồm nhiều loại topping khác nhau như khô bò, khô mực,… với sợi bánh tráng mềm, dẻo, ăn rất “cuốn”. Đồng thời, nơi đây cũng có đa dạng các loại bánh tráng khác nhau để bạn tha hồ lựa chọn.

Bánh Tráng Cô Năm. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ: 45 Lê Thị Hồng, P. 7, Q. Gò Vấp, TPHCM
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
Giá thành: 10.000 – 50.000 VND
Số điện thoại: 0907 845 737

Video về Bánh Tráng Cô Năm

4. Bánh Tráng Chú Viên

Với nhiều loại topping khác nhau hòa quyện cùng nước sốt đậm đà mang lại cảm giác khó cưỡng tạo nên sự khác biệt so với nhưng nơi khác, Bánh Tráng Chú Viên là điểm đến lý tưởng để bạn có thể thưởng thức món bánh tráng đặc sắc này. Ngoài ra, với giá cả bình dân, Bánh Tráng Chú Viên luôn được sự ủng hộ của nhiều bạn trẻ qua nhiều năm, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên.

Bánh Tráng Chú Viên. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ: 38 Nguyễn Thượng Hiền, P. 5, Q. 3, TPHCM
Giờ mở cửa: 9h30 – 19h00
Giá thành: 10.000 – 20.000 VND
Số điện thoại: 0906 562 562

Video về Bánh Tráng Chú Viên

5. Bánh Tráng Bà Bắc

Các tín đồ ăn vặt chắc không còn xa lạ gì với địa điểm lâu đời này. Tại đây, không những bánh tráng mà các món ăn đa dạng, hấp dẫn như: bánh tráng nướng, gỏi khô bò, phá lấu,… cũng góp phần tạo nên thương hiệu cho quán. Đặc biệt, bánh tráng cuốn là món được nhiều người yêu thích nhất, vì thế, khi đến với Bánh Tráng Bà Bắc, trải nghiệm món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng.

Bánh Tráng Bà Bắc. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ: 40 đường số 11, Q. 4, TP.HCM
Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
Giá thành: 10.000 – 33.000 VND
Số điện thoại: 028 3940 2318

Video về Bánh Tráng Bà Bắc

6. Bánh Tráng Nướng C002

Điểm cuối danh sách là một tiệm bánh tráng nướng nổi tiếng với những miếng bánh tráng được nướng lên nóng hổi, giòn rụm, được trang trí với nhiều loại topping hấp dẫn, bắt mắt. Đồng thời, giá cả hợp lý cũng chính là lý do nơi đây được nhiều người biết đến và cũng đông khách.

Bánh Tráng Nướng C002. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ: 002 Lô C, chung cư 23/49 Đinh Tiên Hoàng, P. 3, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Giờ mở cửa: 16h30 – 22h30
Giá thành: 10.000 – 30.000 VND
Số điện thoại: 0383 394 686

Video về Bánh Tráng Nướng C002

Trên đây là top 6 những tiệm bánh tráng “ngon, bổ, rẻ” tại Sài Gòn mà các bạn không thể bỏ lỡ. Hy vọng rằng, danh sách những quán ăn trên sẽ là những gợi ý tuyệt vời giúp các bạn có những trải nghiệm ăn uống mới mẻ và tuyệt vời! Còn chần chờ gì nữa mà không rủ ngay bạn bè, người thân đến thưởng thức, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Săn lùng 16 quán ăn vặt ngon rẻ nhất thành phố Vinh

2024-05-08T02:59:33Z

Đến với Nghệ An để đặt chân tới thành phố Vinh xinh đẹp với bãi biển Cửa Lò cát trắng nước xanh trải dài, gió mát và nhiều món ăn vặt ngon, rẻ nổi tiếng từ lâu. Hôm nay hãy cùng BlogAnChoi điểm qua 16 quán ăn vặt ngon rẻ nhất thành phố Vinh khiến dân sành ăn “Mê tít”.

1. Moon

Moon là một điểm đến tuyệt vời cùng với bạn bè và gia đình với nhiều món ăn vặt phong phú từ sữa chua, trà sữa, chè…cho đến mì cay, sushi hay các món ăn vặt đường phố khác, đặc biệt là món trà kem sữa được đánh giá cao. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ, phục vụ chu đáo và giá cả lại rất hợp lý.

Những món ăn ngon ở quán Moon – thiên đường ăn vặt ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin quán Moon

Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (299 đánh giá)
Địa chỉ: 155 Nguyễn Văn Cừ, Hưng Bình, Thành phố Vinh, Nghệ An
Facebook: MOON – thiên đường ăn vặt
Số điện thoại: 0238 3885 979
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Giá tham khảo: 15.000 – 60.000 / món

2. Quán ốc Bà Liên

Quán ốc Bà Liên là điểm đến được đánh giá rất cao ở thành phố Vinh với chiều dài hơn 20 năm. Món ốc ở quán rất sạch, tươi có độ ngọt và nước sốt cũng rất đậm đà. Bên cạnh món ốc, quán còn có nhiều món ăn vặt ngon mà lạ miệng khác như giò nóng, bánh bèo lá, bánh rán, nộm, trứng vịt lộn…cho bạn tha hồ nếm thử hương vị của thành Vinh.

Những món ăn vặt ngon ở quán ốc Bà Liên ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin quán ốc Bà Liên

Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (137 đánh giá)
Địa chỉ: 78 Nguyễn Thái Học, Lê Lợi, Thành phố Vinh, Nghệ An
Facebook: Quán Ốc Bà Liên
Số điện thoại: 096 770 8877
Giờ mở cửa: Mở cả ngày
Giá tham khảo: 5.000 – 120.000 / món

3. Chè Dung Quán

Nếu bạn ghé thành phố Vinh vào một ngày hè nắng nóng thì không thể nào bỏ qua việc thưởng thức một cốc chè mát lạnh thơm ngon được. Ghé ngay Chè Dung Quán để thưởng thức hương vị của nhiều món chè thơm ngon lạ miệng, bên cạnh món chè còn có trà hoa quả, dừa dầm, sữa chua, đồ ăn vặt…

Chè ngon ở Chè Dung Quán ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin Chè Dung Quán

Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (146 đánh giá)
Địa chỉ: 41 Đường Hà Huy Tập, Hà Huy Tập, Thành phố Vinh, Nghệ An
Facebook: Chè Dung Quán – 41 Hà Huy Tập TP Vinh Nghệ An
Số điện thoại: 097 861 6686
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Giá tham khảo: 15.000 – 40.000 / món

4. Lotteria Vinh Big C 4F

Nếu bạn là tín đồ của Hamburger và burger tôm thì Lotteria Vinh Big C là một điểm đến lý tưởng. Không gian ở đây thoáng mát, rộng rãi, thái độ phục vụ của nhân viên rất chu đáo. Combo cho một người giá cả rất hợp lý, món ăn ngon và sạch.

Combo ngon tại Lotteria Vinh Big C ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin quán Lotteria Vinh Big C 4F

Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (237 đánh giá)
Địa chỉ: 2 Quang Trung, Thành phố Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 1900 6778
Giờ mở cửa: 08:30 – 21:30
Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 / người

5. Tiệm kem Mixue

Cái tên Mixue có lẽ không còn xa lạ với team ăn uống. Tiệm kem Mixue ở Vinh vẫn giữ được vị ngon nguyên bản của kem tươi, kem không quá ngọt, thơm và có nhiều vị cho bạn lựa chọn. Đặc biệt không gian ở quán thoáng mát, thái độ phục vụ chu đáo và giá cả cũng rất hợp lý.

Tiệm kem Mixue thành Vinh ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin Tiệm kem Mixue

Đánh giá trên Google Maps: 4,8/5 (123 đánh giá)
Địa chỉ: 69 Đường Hà Huy Tập, Hà Huy Tập, Thành phố Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 096 658 2858
Giờ mở cửa: 08:30 – 23:00
Giá tham khảo: 10.000 – 25.000 / món

6. Quán Bánh mỳ chảo, bò né

Đây là quán bán bánh mì chảo đầu tiên tại thành Vinh ghi điểm với nước sốt châm bánh mì béo ngậy, thơm ngon ăn rất vừa miệng. Bên cạnh bánh mì chảo còn có bò né cũng được đánh giá cao, xúc xích, trứng, pate do quán tự làm nên hương vị rất tươi ngon và an toàn đặc biệt các bạn có thể thưởng thức thử món sữa ngô tự nấu cũng rất thơm ngon béo ngậy.

Bánh mì chảo thành Vinh ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin quán bánh mỳ chảo, bò né

Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (91 đánh giá)
Địa chỉ: 290 Đường Hà Huy Tập, Hà Huy Tập, Thành phố Vinh, Nghệ An
Facebook: Bánh mì chảo, Bò né 290 Hà Huy Tập
Số điện thoại: 098 266 9796
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 / suất

7. The Pizza Company

Nếu bạn là tín đồ của Pizza thì không thể nào bỏ qua quán này. Đồ ăn ở quán rất ngon và sạch sẽ đặc biệt là pizza và mì ý, là địa điểm có tiếng từ rất lâu ở thành Vinh, không khí ở quán rất thoải mái thích hợp cho những buổi thư giãn cuối tuần cùng gia đình và bạn bè. Nhân viên quán phục vụ chu đáo, nhiệt tình, giá cả hợp lý, đồ ăn lên rất nhanh.

Món ngon tại The Pizza Company ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin The Pizza Company

Đánh giá trên Google Maps: 4,9/5 (1.179 đánh giá)
Địa chỉ: 138 Nguyễn Văn Cừ, Hưng Bình, Thành phố Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 1900 6066
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 / người

8. Quán Bánh Canh Cá Lóc Việt Dũng

Đến với thành Vinh xinh đẹp thì không thể nào bỏ qua món bánh canh, ở đây người ta thường gọi là cháo canh. Bánh can cá lóc gần giống với những địa phương khá nhưng lại có một cách chế biến rất riêng. Món bánh canh cá lóc ở quán được đánh giá cao, nước dùng ngon ngọt, cá có độ săn chắc, ngọt àm không bị tanh. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ và giá cả hợp lý.

Món bánh canh cá lóc tại quán ( Ảnh: Internet )

Thông tin Quán Bánh Canh Cá Lóc Việt Dũng

Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (176 đánh giá)
Địa chỉ: 55 Hermann Gmeiner, Hưng Phúc, Thành phố Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 094 969 8289
Giờ mở cửa: 06:00–08:30 & 16:00–20:30
Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 / tô

9. Bánh Bèo Bà Hoa Huế

Món bánh bèo ở quán bà Hoa Huế được đánh giá cao ở Vinh khi mang một hương vị rất đặc trưng khó lẫn đi đâu được. Bánh bèo rán nhân thịt và mộc nhĩ, kèm theo nước sốt cay cay chua chua ăn rất lạ miệng, món bánh bèo nước mềm dẻo nhân tôm thịt rất ngon, nước sốt cũng rất đậm đà. Quán bánh bèo bà Hoa Huế là hương vị tuổi thơ của nhiều người xứ Nghệ.

Bánh bèo quán bà Hoa Huế ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin quán bánh bèo bà Hoa Huế

Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (82 đánh giá)
Địa chỉ: MMFG+GG7, Hồng Bàng, Lê Mao, Thành phố Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 094 969 8289
Giờ mở cửa: 06:00–08:30 & 16:00–20:30
Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 / tô

10. KFC Lê Hồng Phong

KFC Lê Hồng Phong là địa điểm chuyên về gà rán nổi tiếng ở Vinh. Món KFC ở đây ngon và giữ nguyên được hương vị vốn có, không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, thái độ phục vụ khá chu đáo, giá cả hợp lý. Nếu bạn là tín đồ của KFC thì không nên bỏ qua quán này.

KFC Lê Hồng Phong – TP Vinh ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin KFC Lê Hồng Phong

Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (215 đánh giá)
Địa chỉ: 73b Đ. Lê Hồng Phong, Hưng Bình, Thành phố Vinh
Facebook: KFC Lê Hồng Phong
Số điện thoại: 1900 6886
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:30
Giá tham khảo: 17.000 – 64.000 / món

11. Tiệm Happy Bakery

Nếu là bạn là tín đồ của đồ ngọt thì không thể nào bỏ qua tiệm Happy Bakery. Đây là một điểm đến lý tưởng vào cuối tuần cùng bạn bè và gia đình để cùng nhau thưởng thức món bánh ngọt và nhâm nhi ly nước sinh tố, cà phê. Không gian quán đẹp, rộng rãi và thoáng mát rất thích hợp để check in nhé.

Tiệm bánh Happy Bakery ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin tiệm Happy Bakery

Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (119 đánh giá)
Địa chỉ: 117 Đ. Lê Hồng Phong, Hưng Bình, Thành phố Vinh, Nghệ An
Facebook: Happy Bakery
Số điện thoại: 0238 3797 567
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:30
Giá tham khảo: 15.000 – 100.000 / món

12. Ăn vặt Bánh ép Mạ Huế

Ghé thành Vinh thì không thể nào bỏ qua món này, một món ăn ở giữa lòng thành Vinh nhưng mang đậm chất Huế, bánh giòn thơm ăn rất bắt miệng. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ, phục vụ chu đáo. Bạn hãy ghé quán thử ít nhất một lần nhé, hương vị sẽ làm bạn ấn tượng đó.

Món ngon tại ăn vặt bánh ép mạ Huế ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin quán Ăn vặt Bánh ép Mạ Huế

Đánh giá trên Google Maps: 5/5 (21 đánh giá)
Địa chỉ: 12 Đ. Nguyễn Viết Nhung, Vinh Tân, Thành phố Vinh, Nghệ An
Số điện thoại: 081 245 6567
Giờ mở cửa: Cả ngày
Giá tham khảo: 12.000 – 35.000 / món

13. Chợ Vinh

Chợ Vinh là địa điểm nổi tiếng với nhiều món ăn vặt ngon, lạ miệng mà lại vô cùng rẻ. Đây là điểm đến được nhiều bạn học sinh, sinh viên lựa chọn khi đi chơi cùng với bạn bè. Những món ăn như bánh rán, bánh xèo, xiên nướng, các loại sinh tố thức uống đều rất đa dạng phong phú cho bạn tha hồ lựa chọn mà không cần phải lo lắng về vấn đề giá cả.

Ăn vặt ngon chợ Vinh ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin Chợ Vinh

Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (479 đánh giá)
Địa chỉ: Phố Cao Thắng, Hồng Sơn, Thành phố Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: Cả ngày
Giá tham khảo: 10.000 – 15.000 / món

14. Cháo lươn Bà Ngọ

Đây là quán ăn chuyên về súp lươn và cháo lươn ngon nhất ở thành phố Vinh. Món súp lươn ở quán vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xứ Nghệ, không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, thái độ phục vụ rất chu đáo và nhiệt tình hơn nữa bạn không cần lo ngại về giá cả khi đến đây.

Quán cháo lươn bà Ngọ – TP Vinh ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin quán Cháo lươn Bà Ngọ

Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (275 đánh giá)
Địa chỉ: ngõ 04 Đốc Thiết, Hưng Bình, Thành phố Vinh, Nghệ An
Facebook: Cháo Lươn Bà Ngọ
Số điện thoại: 091 525 1817
Giờ mở cửa: 05:00 – 13:30
Giá tham khảo: 10.000 – 60.000 / món

15. Quán Xưa

Quán Xưa là một địa điểm ăn uống nổi tiếng ở thành phố Vinh với nhiều món ăn đa dạng, phong phú đầy hương vị mới lạ như chim chút rang sả ớt, ốc xào, hến xúc bánh đa…và thức uống cũng khá nhiều như nước cam, nước dừa, nước me, nước mơ rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ, phục vụ tận tình và giá cả lại rất hợp lý.

Món ăn vặt ngon ở quán Xưa – TP Vinh ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin Quán Xưa

Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (231 đánh giá)
Địa chỉ: 78 Phan Chu Trinh, Đội Cung, Thành phố Vinh, Nghệ An
Facebook: Quán Xưa – 78 Phan Chu Trinh
Số điện thoại: 098 809 0123
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:30
Giá tham khảo: 15.000 – 80.000 / món

16. Hàn Quốc Ok Mokchang

Đây là quán ăn mang đậm hương vị Hàn Quốc với nhiều món ăn lạ miệng như cơm trộn, mì lạnh, kimpap…Không gian quán ăn đẹp rất thích hợp cho bạn check in, thái độ phục vụ của nhân viên rất tận tình, chu đáo, giá cá hợp lý.

Quán Hàn Quốc Ok Mokchang ( Ảnh: BlogAnChoi )

Thông tin quán Hàn Quốc Ok Mokchang

Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (258 đánh giá)
Địa chỉ: 9A Hồ Tùng Mậu, Hưng Bình, Thành phố Vinh, Nghệ An
Facebook: Hàn Quốc Ok Mokchang 목장 Vinh
Số điện thoại: 033 608 8558
Giá tham khảo: 40.000 – 100.000 / món

Xem thêm bài viết: Top 5 món đặc sản nhất định phải thử khi đến Nghệ An

Bật mí 15 mẹo để tăng cường năng lượng và hoàn thành nhiều việc hơn

2024-02-22T13:32:21Z

Trong bài viết này, bạn sẽ khám phá 15 mẹo để tăng cường năng lượng và hoàn thành nhiều việc hơn mà không cần uống nước tăng lực hoặc cà phê. Tất cả những chiến lược tăng cường năng lượng này đều hoàn toàn lành mạnh và tự nhiên.

Tại sao việc có mức năng lượng cao lại quan trọng?

Cơ thể của bạn cần năng lượng để tồn tại.(Nguồn: Internet)

Cơ thể của bạn cần năng lượng để tồn tại. Khi bạn trải nghiệm mức năng lượng cao một cách tự nhiên, nó sẽ mang lại cho bạn sức sống cần thiết để sống một cuộc sống hữu ích. Đương nhiên, mức năng lượng cao là chìa khóa cho sức khỏe thể chất và tinh thần tối ưu vì cơ thể bạn có nguồn nhiên liệu bền vững cần thiết để hoạt động bình thường.

Năng lượng thể chất là rất quan trọng

Có năng lượng thể chất là rất quan trọng để tập thể dục, làm việc và vui chơi. Có năng lượng thể chất cần thiết để không sống một lối sống ít vận động giúp kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa bệnh tim mạch và chống lại các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Cơ thể chúng ta liên tục bị xâm chiếm bởi vi khuẩn, virus và các loại ký sinh trùng tiềm ẩn nguy hiểm. Đồng thời, chúng ta tiếp xúc với hàng triệu hóa chất, chất độc môi trường và các chất ô nhiễm có hại khác.

Có năng lượng thể chất là rất quan trọng để tập thể dục, làm việc và vui chơi.(Nguồn: Internet)

Cơ thể con người có một khả năng đáng kinh ngạc để tự bảo vệ mình khỏi những thứ này, giúp chúng ta không bị bệnh tật liên tục. Thay vào đó, chúng ta chỉ bị bệnh khi hệ thống miễn dịch bị tổn hại. Một điều có thể làm cạn kiệt năng lượng thể chất của bạn là nếu cơ thể phải liên tục chống lại các sinh vật xâm nhập dẫn đến nhiễm trùng và bệnh tật. Khi cơ thể bạn sử dụng năng lượng để chống lại các sinh vật lạ, nó cũng phải chống lại chứng viêm. Mặt khác, khi cơ thể bạn khỏe mạnh, hệ miễn dịch có thể xử lý những mối đe dọa này dễ dàng hơn.

Năng lượng tinh thần giúp duy trì năng lượng tích cực

Điều quan trọng là phải có năng lượng tinh thần để có thể duy trì năng lượng thể chất và tâm trạng tích cực của bạn. Khi bạn đang trải qua giai đoạn căng thẳng, năng lượng tinh thần của bạn giảm sút và bạn có thể cảm thấy kiệt sức. Tham gia vào các hoạt động trí óc đòi hỏi năng lượng và bạn có thể thực hiện nhiều hoạt động trí óc suốt cả ngày hơn mức bạn tưởng.

Điều quan trọng là phải có năng lượng tinh thần để có thể duy trì năng lượng thể chất và tâm trạng tích cực của bạn.(Nguồn: Internet)

Tất nhiên, bạn biết rằng bạn đang sử dụng bộ não của mình khi làm việc, học tập hoặc học một cái gì đó mới, nhưng bạn có nhận ra rằng bạn cũng đang sử dụng năng lượng khi làm những việc như đọc sách, mơ mộng hoặc thậm chí chú ý khi đang lái xe không? Cần có năng lượng tinh thần để làm mọi việc, vì vậy điều quan trọng là phải có năng lượng tinh thần mà cơ thể bạn cần để hoạt động hiệu quả.

Thiếu năng lượng gây ra những vấn đề gì?

Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không có đủ năng lượng cần thiết? Điều này có thể dẫn đến một số điều có thể đóng vai trò là rào cản để có một cuộc sống thành công. Thiếu năng lượng có thể khiến bạn ủ rũ, tức giận và dẫn đến trầm cảm.

Thiếu năng lượng có thể khiến bạn ủ rũ, tức giận và dẫn đến trầm cảm.(Nguồn: Internet)

Nó có thể ngăn cản bạn hoàn thành những việc bạn muốn làm trong ngày và dẫn đến các triệu chứng thể chất như tăng cân và bệnh tim. Nếu bạn luôn cảm thấy thiếu năng lượng, tốt nhất bạn nên đặt lịch hẹn với bác sĩ để có thể xem xét một số nguyên nhân cơ bản có thể xảy ra. Nếu bạn thường xuyên nghĩ: “Làm cách nào để có thêm năng lượng?” Hãy xem xét một số mẹo tăng cường năng lượng tự nhiên sau đây.

15 chiến lược để có thêm năng lượng và hoàn thành nhiều việc hơn

1. Ngủ đủ giấc để phục hồi năng lượng của bạn

Cho dù bạn đang cố gắng đáp ứng nhu cầu của lịch trình bận rộn của mình hay chỉ đang chống lại chứng mất ngủ, cố gắng ngủ ít hơn thường có thể là câu trả lời duy nhất. Nhưng ngay cả việc mất ngủ ở mức tối thiểu cũng có thể ảnh hưởng lớn đến tâm trạng, năng lượng, tinh thần minh mẫn và khả năng đối phó với các tác nhân gây căng thẳng hàng ngày trong cuộc sống.

Ngủ đủ giấc để phục hồi năng lượng của bạn.(Nguồn: Internet)

Theo thời gian, mất ngủ mãn tính có thể gây tổn hại đến sức khỏe tổng thể của bạn. Nếu bạn hiểu nhu cầu ngủ của cơ thể và cách phục hồi sau khi mất ngủ, bạn có thể bắt tay vào thực hiện lịch trình giấc ngủ lành mạnh bảy và tám giờ mỗi đêm. Làm điều này sẽ cải thiện chất lượng cuộc sống của bạn.

Có một số điều bạn có thể làm để cải thiện giấc ngủ và đảm bảo rằng bạn ngủ đủ giấc.

Bổ sung magiê tốt nhất cho giấc ngủ
Rèm che sáng tốt nhất để có giấc ngủ ngon
Tinh dầu tốt nhất cho giấc ngủ
Trà tốt nhất cho giấc ngủ để cảm thấy bình tĩnh và thư giãn vào ban đêm

Một số người thấy nghe nhạc êm dịu trước khi đi ngủ có hiệu quả. Những người khác thích lập danh sách việc cần làm những việc họ phải làm mỗi ngày và hoãn lại những công việc không bắt buộc để họ có thể đi ngủ đúng giờ. Thiếu ngủ có liên quan đến việc giảm mức glycogen và mức này được phục hồi trong chu kỳ giấc ngủ. Một chu kỳ giấc ngủ tốt đóng một vai trò quan trọng trong mức năng lượng của bạn.

2. Cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn

Cùng với việc ngủ đủ giấc, điều quan trọng là phải có giấc ngủ chất lượng cao để cơ thể bạn có thể tự phục hồi mỗi đêm. Có một số thủ thuật bạn có thể sử dụng để cải thiện chất lượng giấc ngủ của mình.

Cùng với việc ngủ đủ giấc, điều quan trọng là phải có giấc ngủ chất lượng cao để cơ thể bạn có thể tự phục hồi mỗi đêm.(Nguồn: Internet)

Tắm nước ấm trước khi đi ngủ để thư giãn cơ bắp
Tránh nhìn vào màn hình ít nhất hai giờ trước khi đi ngủ (TV, điện thoại thông minh, máy tính bảng)
Ngồi thiền
Không nhận bất kỳ cuộc gọi điện thoại nào sau 8 giờ tối, nếu có thể
Đọc một cuốn sách
Ngừng uống caffeine
Bắt đầu thực hiện các hoạt động yên tĩnh lúc 7 giờ tối

3. Tránh ăn đồ ăn vặt

Thực phẩm đã qua chế biến có ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng và không giúp cơ thể bạn sản xuất năng lượng tự nhiên. Những thực phẩm này thường được tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa, máy bán hàng tự động hoặc khu vực thanh toán của các cửa hàng tiện lợi. Căng thẳng thường có thể khiến mọi người ăn quá nhiều những thực phẩm tiện lợi này, nhưng chúng sẽ khiến bạn mệt mỏi và giảm sút sức khỏe tổng thể.

Thực phẩm đã qua chế biến có ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng và không giúp cơ thể bạn sản xuất năng lượng tự nhiên.(Nguồn: Internet)

Cơ thể bạn cần thực phẩm nguyên chất chứa đầy dinh dưỡng để hoạt động bình thường. Nó là tốt nhất để tránh đường và ăn thực phẩm giàu năng lượng để giữ sức khỏe một cách tự nhiên. Đơn giản chỉ cần lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn, tự nhiên hơn sẽ giúp bạn có thêm năng lượng và duy trì năng lượng suốt cả ngày.

4. Uống nước ép rau củ

Uống nước ép rau củ cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng nhanh chóng để tăng cường năng lượng tinh thần và thể chất. Thay thế cà phê buổi sáng bằng nước ép rau củ là cách tuyệt vời để bạn bắt đầu ngày mới với nhiều năng lượng hơn và giảm thói quen sử dụng caffeine.

Uống nước ép rau củ cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng nhanh chóng để tăng cường năng lượng tinh thần và thể chất.(Nguồn: Internet)

Nước ép rau củ còn giúp loại bỏ các độc tố nguy hiểm ra khỏi cơ thể đồng thời giúp bạn dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết hơn. Điều này giúp cung cấp cho bạn nguồn năng lượng bền vững từ tự nhiên.

5. Đảm bảo uống đủ nước để giữ nước cho cơ thể

Nếu bị mất nước, bạn có thể sẽ cảm thấy cạn kiệt năng lượng, vì vậy bạn cần đảm bảo uống đủ nước để giữ nước cho cơ thể. Bạn sẽ biết rằng cơ thể đủ nước nếu bạn không cảm thấy khát suốt cả ngày và nước tiểu trong hoặc có màu nhạt.

Bạn cần đảm bảo uống đủ nước để giữ nước cho cơ thể.(Nguồn: Internet)

Cơ thể bạn cần nước để kích hoạt các phản ứng hóa học biến thức ăn thành năng lượng. Để giữ đủ nước, tốt nhất nên tránh nước tăng lực và nước ngọt và chỉ uống nhiều nước. Nếu bạn muốn uống thứ gì đó có hương vị, hãy thêm một chút chanh tươi vào nước hoặc thử dùng nước dừa.

6. Giải quyết các vấn đề tâm lý khiến bạn thờ ơ

Nếu tinh thần kiệt quệ, bạn sẽ cảm thấy uể oải suốt cả ngày. Tâm lý mệt mỏi biểu hiện bằng việc khiến bạn không thể suy nghĩ rõ ràng như bình thường. Bạn có thể cảm thấy khó tập trung và thường xuyên gặp phải tình trạng sương mù não.

Nhiều người cho rằng mệt mỏi tâm lý chỉ là dấu hiệu của vấn đề sức khỏe tâm thần. Các vấn đề tâm lý như lo lắng, căng thẳng, trầm cảm cũng có thể dẫn đến mệt mỏi về thể chất. Trải qua bất kỳ loại căng thẳng tâm lý nào sẽ khiến cơ thể bạn có phản ứng chiến đấu hoặc bỏ chạy. Khi bạn tăng adrenaline và tăng nồng độ cortisol do căng thẳng dai dẳng, cơ thể bạn không thể trở lại trạng thái thư giãn bình thường. Điều này chắc chắn sẽ dẫn đến mệt mỏi và các vấn đề sức khỏe khác.

7. Tập thể dục và hoạt động thể chất

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bạn càng tập thể dục và tham gia vào các hoạt động thể chất khiến cơ thể vận động thì bạn sẽ càng có nhiều năng lượng hơn. Thậm chí chỉ 10 phút đi bộ có thể giúp bạn tăng cường năng lượng tự nhiên.

bạn càng tập thể dục và tham gia vào các hoạt động thể chất khiến cơ thể vận động thì bạn sẽ càng có nhiều năng lượng hơn. Nguồn: Internet)

Trong thực tế, một nghiên cứu cho thấy những người ít vận động thường xuyên cảm thấy mệt mỏi có thể tăng năng lượng lên 20% và giảm mệt mỏi tới 65% bằng cách tập thể dục cường độ thấp thường xuyên. Trong khi tập thể dục, hoạt động của hệ tuần hoàn sẽ làm tăng nguồn cung cấp chất lỏng, oxy và chất dinh dưỡng cho cơ thể mà cơ bắp cần để tạo ra năng lượng. Tập thể dục thường xuyên giúp cải thiện hiệu quả của hệ thống tuần hoàn của bạn.

8. Thử dùng tinh dầu để kích thích não bộ

Tinh dầu giúp kích hoạt các giác quan của bạn và tăng lượng oxy trong não, mang lại cho bạn năng lượng và khiến bạn cảm thấy như được hồi sinh.(Nguồn: Internet)

Tinh dầu chẳng hạn như dầu bạc hà có thể giúp kích thích tâm trí và cải thiện khả năng tập trung của bạn. Tinh dầu giúp kích hoạt các giác quan của bạn và tăng lượng oxy trong não, mang lại cho bạn năng lượng và khiến bạn cảm thấy như được hồi sinh. Tinh dầu đã được sử dụng hàng ngàn năm như một phương thuốc hữu hiệu cho nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả chứng thờ ơ.

9. Dừng thói quen xấu ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn

Những thói quen xấu có thể khiến bạn mệt mỏi. Ví dụ, hút thuốc và uống rượu được nhiều người biết đến là không tốt cho sức khỏe và có thể làm cạn kiệt năng lượng của bạn trong ngày. Bạn có thể bị hấp dẫn khi tìm đến những thực phẩm hoặc chất không lành mạnh để giúp bạn có một buổi chiều nhanh chóng, nhưng giảm hoặc loại bỏ lượng đường của bạn sẽ cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn một cách tự nhiên.

10. Nạp thêm năng lượng và tránh bị kiệt sức

Tất cả chúng ta đều đã từng có những lúc bị đẩy đến giới hạn của mình. Trong thời gian này, chúng ta kiệt sức và không thể tập trung thêm một chút nào vào nhiệm vụ trước mắt. Nếu muốn giữ sức khỏe và tỉnh táo, chúng ta cần nạp thêm năng lượng và tránh bị kiệt sức.

Điều quan trọng là phải nghỉ ngơi thường xuyên trong ngày và đứng dậy và vận động.(Nguồn: Internet)

Để làm được điều này, điều quan trọng là phải nghỉ ngơi thường xuyên trong ngày và đứng dậy và vận động. Kéo căng cơ thể trong thời gian nghỉ 5 đến 10 phút mỗi giờ. Để đảm bảo bạn không bị cuốn vào công việc, hãy sử dụng báo thức trên điện thoại di động để nhắc bạn thức dậy đều đặn.

Để cho phép bản thân có thời gian nghỉ ngơi cần thiết, hãy tránh đảm nhận nhiều công việc hơn mức bạn có thể xử lý (nếu có thể). Mặc dù bạn có thể muốn đồng ý làm mọi thứ bạn được yêu cầu làm ở nơi làm việc, nhưng sếp của bạn sẽ đánh giá cao việc nhận được công việc có chất lượng cao hơn trong ít dự án hơn so với rất nhiều dự án có sản phẩm cuối cùng tầm thường.

11. Hòa đồng có thể giúp tăng thêm năng lượng

Hòa đồng có thể giúp tăng thêm năng lượng nếu bạn cảm thấy mệt mỏi. Bước ra một không gian mới và giao lưu với những người bạn thích ở bên là một phần quan trọng để duy trì sức khỏe phù hợp. Nếu bạn là người hướng nội, chỉ cần ra ngoài, tận hưởng ánh nắng và gặp gỡ người khác có thể là nguồn năng lượng tự nhiên tăng cường.

Bước ra một không gian mới và giao lưu với những người bạn thích ở bên là một phần quan trọng để duy trì sức khỏe phù hợp.(Nguồn: Internet)

Nếu bạn cần sự giúp đỡ về mặt xã hội, hãy thử tham gia một câu lạc bộ xã hội hoặc thực hiện một sở thích mới để giúp bạn thoát khỏi môi trường bình thường và thêm sự đa dạng vào cuộc sống của bạn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng mạng xã hội có thể làm tăng sức khỏe tâm lý của bạn. Dành thời gian với người khác có thể giúp bạn đối phó với căng thẳng và nâng cao ý thức về giá trị bản thân.

12. Yoga có thể tăng năng lượng của bạn

Yoga có thể tăng năng lượng của bạn một cách tự nhiên theo nhiều cách. Đầu tiên, thông qua các động tác giãn cơ mà bạn thực hiện trong yoga, bạn vừa kích thích dòng năng lượng trong cơ thể vừa giảm bớt sự tắc nghẽn của dòng năng lượng đó. Điều này giúp tăng mức năng lượng của bạn đồng thời cải thiện tâm trạng và giảm viêm.

Yoga có thể tăng năng lượng của bạn một cách tự nhiên theo nhiều cách.(Nguồn: Internet)

Hơi thở sâu mà bạn thực hiện trong yoga cũng là một phương pháp chống mệt mỏi tuyệt vời. Việc thở nông mà bạn có thể làm suốt cả ngày sẽ khiến cơ thể bạn không nhận đủ oxy. Bạn rất dễ quên thở sâu khi cảm thấy căng thẳng, nhưng hít thở sâu giúp bạn đưa nhiều oxy vào tế bào hơn, làm giảm nhịp tim, giảm huyết áp và cải thiện tuần hoàn và lưu lượng máu. Điều này mang lại cho bạn nhiều năng lượng hơn và giảm cảm giác mệt mỏi.

13. Tắm nước lạnh vào buổi sáng

Tắm nước lạnh khi thức dậy là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày của bạn với sự tỉnh táo tăng lên và tuần hoàn được cải thiện. Các nghiên cứu đã chỉ ra rất nhiều lợi ích từ việc tắm nước lạnh, bao gồm giảm bớt các triệu chứng trầm cảm thông qua việc truyền các xung điện thần kinh đến não.

Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng nước lạnh giúp giảm lo âu, trầm cảm, đau đớn và viêm nhiễm và thậm chí có thể tăng năng suất và giảm bớt căng thẳng. Ở mức độ thể chất, tắm nước lạnh có thể giúp cải thiện sức khỏe cũng như vẻ ngoài của tóc và da.

14. Ngừng hút thuốc

Người ta biết rất rõ rằng hút thuốc gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Nhưng bạn có thể không nhận ra rằng hút thuốc thực sự làm cạn kiệt năng lượng của bạn và dẫn đến mất ngủ. Nicotine là chất kích thích kích thích tuyến thượng thận và giúp cơ thể bạn giải phóng adrenaline nhanh chóng.

Dòng adrenaline này kích thích tâm trí và cơ thể của bạn, dẫn đến giải phóng glucose nhanh chóng và tăng nhịp tim, huyết áp, hoạt động sóng não và hô hấp. Những tác dụng phụ này dẫn đến tình trạng tỉnh táo, khó ngủ. Nicotine cũng gây nghiện nên khi đi ngủ, bạn có thể bị đánh thức bởi cảm giác thèm ăn mạnh.

15. Hạn chế uống rượu

Một cách khác để tăng mức năng lượng một cách tự nhiên là hạn chế tiêu thụ rượu. Lần tới khi bạn cân nhắc việc uống rượu trong bữa trưa, hãy nghĩ đến tác dụng an thần của rượu. Tốt nhất bạn nên để dành đồ uống hàng ngày vào buổi tối. Chỉ cần đảm bảo uống có chừng mực.

Làm thế nào để có nhiều năng lượng hơn

Học cách để có thêm năng lượng không khó. Thay vì sử dụng các chất có khả năng gây hại, bạn có thể kết hợp thói quen đơn giản vào cuộc sống của bạn. Những thói quen tự nhiên này sẽ tác động cùng cơ thể bạn để tạo ra năng lượng lâu dài. Tất cả những gì bạn phải làm là xem lại danh sách 20 chiến lược tăng cường năng lượng ở trên và cam kết tập trung vào một hoặc hai chiến lược trong tháng tới.

Những thói quen tự nhiên này sẽ tác động cùng cơ thể bạn để tạo ra năng lượng lâu dài.(Nguồn: Internet)

Hãy xem những mẹo nào phù hợp nhất với bạn và gắn bó với chúng khi bạn bổ sung thêm những mẹo này vào thói quen hàng ngày của mình. Khi bắt đầu áp dụng những thói quen lành mạnh vào cuộc sống, bạn sẽ thấy mức năng lượng của mình sẽ tăng vọt.

Giảm cân bao nhiêu kg trong một tháng là an toàn cho sức khỏe?

2024-02-17T15:58:06Z

Mong muốn của nhiều người ăn kiêng là giảm cân nhanh, nhưng nhanh quá cũng không phải là tốt. Vậy bạn có thể giảm bao nhiêu cân trong một tháng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình? Dưới đây là một số mẹo của các chuyên gia giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân trong thời gian một tháng mà không làm hại cơ thể.

Giảm cân bao nhiêu kg trong một tháng được coi là an toàn?

Theo các chuyên gia, giảm cân an toàn và lành mạnh có nghĩa là giảm từ 0,5 đến 1 kg mỗi tuần, tức là 2 đến 4 kg mỗi tháng. Có thể giảm nhiều cân hơn mức này trong tháng đầu tiên vẫn được coi là an toàn, đặc biệt nếu bạn thừa cân quá nhiều trước đó. Mặc dù trong thực tế có những người giảm được 10 kg một cách an toàn trong tháng đầu tiên nhưng đó không phải là trường hợp phổ biến.

Giảm cân bao nhiêu là an toàn? (Ảnh: Internet)

Hầu hết những người giảm cân quá nhanh cũng có nguy cơ mất nước hoặc mất cơ, điều đó hoàn toàn có thể gây tác dụng ngược có hại cho cơ thể vì cơ bắp giúp tăng quá trình trao đổi chất của cơ thể và bạn càng có nhiều cơ thì giảm cân càng hiệu quả.

Một lý do khác khiến mọi người giảm cân nhanh là thực hiện chế độ ăn kiêng cấp tốc và nghiêm ngặt, điều này thường không tốt cho sức khỏe và không thể duy trì lâu dài. Những người này cuối cùng sẽ tăng cân trở lại khi họ không thể tiếp tục chế độ ăn uống như vậy nữa.

Lời khuyên về chế độ ăn và tập thể dục để giảm cân nhanh và an toàn

1. Kiểm soát lượng đường trong máu ổn định với mọi bữa ăn chính và ăn vặt

Để thành công trong việc giảm cân lâu dài, điều quan trọng là phải tập trung vào ổn định lượng đường trong máu mỗi khi bạn ăn, cho dù đó là bữa chính hay bữa ăn nhẹ. Điều này sẽ giúp bạn tránh được tình trạng giảm lượng đường trong máu đột ngột có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn khiến bạn ăn nhiều thực phẩm không lành mạnh.

Lựa chọn thực phẩm lành mạnh (Ảnh: Internet)

Giảm lượng đường trong máu cũng kích hoạt giải phóng cortisol – hormone gây béo bụng. Để đảm bảo lượng đường trong máu duy trì ổn định, điều quan trọng là phải bổ sung thực phẩm giàu protein lành mạnh như thịt gà không da, cá, hải sản, trứng, đậu phụ hoặc đậu hạt, kết hợp với nguồn chất xơ như rau củ quả. Protein và chất xơ đều có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, do đó lượng đường trong máu không bị giảm nhanh, đặc biệt là sau khi ăn carbohydrate.

Hãy nhớ rằng bạn vẫn có thể ăn thực phẩm giàu carbohydrate trong quá trình giảm cân vì cơ bắp và bộ não đều được cung cấp năng lượng từ carbs. Điều quan trọng là chọn các loại carbs lành mạnh giàu chất xơ và chất dinh dưỡng với khẩu phần nhỏ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng 1/2 cốc đến 1 cốc carbs nguyên hạt như bột yến mạch, gạo lứt hoặc hạt diêm mạch quinoa. Lượng thức ăn có thể thay đổi tùy theo mức độ vận động của bạn, nhưng hãy luôn kết hợp carbs với protein và tránh xa các loại carbs đã qua chế biến.

2. Ghi chép việc ăn uống

Đó là một thói quen thông minh để theo dõi những gì bạn ăn. Các chuyên gia thường xuyên đề xuất mẹo này và nó thật sự có hiệu quả.

Ghi chép tất cả mọi thứ mà bạn ăn (Ảnh: Internet)

Một nghiên cứu của Kaiser Permanente đã chứng minh rằng việc ghi chép lại những gì bạn ăn sẽ giúp bạn giảm cân gấp đôi. Điều quan trọng ở đây là nó khiến bạn phải chịu trách nhiệm và nhận thức rõ về việc ăn những thứ không lành mạnh, ví dụ như một viên kẹo lấy từ lọ kẹo ở văn phòng.

3. Bắt đầu bữa ăn với rau

Bạn có thể ăn bao nhiêu rau tùy thích nhưng không cho thêm dầu, bơ hay nước sốt. Một ngoại lệ đối với quy tắc này là các loại rau có tinh bột như đậu Hà Lan, ngô và khoai tây.

Ăn nhiều rau để giảm cân (Ảnh: Internet)

Bắt đầu bữa ăn với rau sẽ giúp bạn giảm bớt cơn đói, khiến bạn no nhanh và dạ dày của bạn có ít chỗ hơn để chứa những món ăn nhiều calo hơn trong bữa ăn. Ăn rau cũng giúp ổn định lượng đường trong máu vì bạn đang nạp vào cơ thể nhiều chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa.

Có thể sử dụng chanh, rau thơm và gia vị để tạo hương vị thơm ngon cho món rau của bạn, không chỉ làm tăng hứng thú mà còn ít calo và cũng chứa các chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn tình trạng viêm trong cơ thể. Điều này rất quan trọng đối với giảm cân vì tình trạng viêm khiến giảm cân khó khăn hơn và dễ tăng cân hơn.

4. Tập cardio đều đặn

Hãy chọn một bài tập cardio, bất kỳ bài tập nào mà bạn thích. Điều quan trọng là phải duy trì tập luyện đều đặn khoảng 4 lần mỗi tuần. Nếu bạn mới bắt đầu tập thể dục thì chưa cần thiết phải tập luyện hết sức với các bài tập cường độ cao mà đơn giản chỉ cần chọn bài tập bạn thích để cơ thể vận động.

Tập cardio để giảm cân (Ảnh: Internet)

Ví dụ, nếu bạn mới bắt đầu tập và bạn thích đi bộ thì hãy thử đi bộ ra ngoài nhà theo một hướng trong 10 phút, sau đó quay lại. Làm điều bạn thích là cách tốt nhất để duy trì lâu dài. Nếu bạn đã tập thể dục được một thời gian dài nhưng cảm thấy mất động lực khi thực hiện một bài tập nào đó thì hãy chọn bài tập khác mà bạn thích nhất để cảm thấy vui vẻ và duy trì nó.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Ô mai mơ xào gừng món ăn vặt lý tưởng nhâm nhi ngày Tết

2024-02-07T01:00:30Z

Ô mai mơ xào gừng là một trong những loại ô mai được yêu thích bởi vị thơm ngon, dễ thưởng thức. Trong những ngày xuân, được nhâm nhi ô mai gừng cùng tách trà nóng bên những người thân yêu quả thật rất tuyệt vời, đúng chuẩn vị Tết truyền thống.

Ô mai là một trong những món ăn vặt ngon được nhiều người rất thích, nhất là chị em phụ nữ. Với những người Hà Nội đây là một trong những món không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về. Trong nhiều món ô mai thì ô mai mơ gừng có hương vị hấp dẫn, chua cay mặn ngọt rất kích thích vị giác. Đặc biệt, cách làm món ô mai này cũng khá dễ dàng nên bạn hoàn toàn có thể tự tay vào bếp trổ tài để chiêu đãi mọi người nhân dịp Tết này.

Những lợi ích khi sử dụng ô mai mơ gừng

Ô mai mơ xào gừng không những thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin C, chất xơ, chất chống oxy hóa, beta-carotene… Vì thế, đây không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn mang lại rất nhiều lợi ich cho người sử dụng. Bao gồm:

Ô mai mơ gừng hỗ trợ điều trị cảm cúm, làm giảm tình trạng ngứa rát cổ họng, chữa ho, chống say xe khi đi tàu xe…
Sử dụng mơ xào gừng là giải pháp hữu hiệu giúp phục hồi cơ thể bị mệt mỏi, mất sức do vận động mạnh.
Ô mai mơ gừng tốt cho hệ tiêu hóa, giảm tình trạng chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu.
Sử dụng ô mai mơ xào gừng với lượng vừa phải còn giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại cũng như các gốc tự do.
Ô mai mơ gừng với khả năng kháng vi khuẩn, chống viêm, giảm đau nên có tác dụng trong việc giảm tình trạng đau cơ, viêm khớp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mơ: 1kg
Nửa cân gừng tươi
Đường nâu: 500g
Một chút muối, phèn chua

Chọn mơ làm ô mai chắc tay, mọng nước, không bị dập nát (Ảnh: Internet)

Sơ chế nguyên liệu

Để làm mơ xào gừng thơm ngon, đúng điệu và dễ thưởng thức thì khâu sơ chế nguyên liệu rất quan trọng, cần thiết. Chúng ta cùng bắt tay vào sơ chế nguyên liệu cho món ô mai mơ xào gừng chi tiết dưới đây.

Mơ rửa sạch, sau đó cho vào nước muối pha loãng ngâm khoảng 20 đến 30 phút để loại bỏ các chất bẩn, cặn bã bám trên quả mơ. Đồng thời cách này giúp khử bớt độ chát của mơ.
Cho phèn chua vào nước đun sôi để nguội và hòa loãng. Sau đó, cho mơ vào trần khoảng 10 phút thì vớt ra. Đem mơ rửa lại sạch bằng nước lạnh. Cách làm này giúp mơ xào sẽ ngon hơn, thơm hơn và dễ dàng loại bỏ các lông tơ bên ngoài trái mơ.

Trần mơ với nước phèn chua để loại bỏ bụi bẩn và khử vị chát (Ảnh: Internet)

Gừng bỏ vỏ, giã nát rồi vắt bỏ phần nước (với gừng già), gừng non không cần vắt bỏ nước. Còn nếu bạn muốn món mơ xào gừng đậm đà hương vị và giữ nguyên vị gừng thì không cần vắt nước.

Giã nát gừng (Ảnh: Internet)

Sau khi mơ đã ráo, cho đường vào mơ, trộn thật đều và ướp mơ khoảng 60 phút để khi xào món ô mai sẽ đậm đà và hấp dẫn hơn.

Cách thực hiện ô mai mơ xào gừng

Sau khi nguyên liệu đã được sơ chế xong, chúng ta bắt tay vào chế biến món ô mai xào gừng đơn giản và nhanh chóng theo các bước sau:

Bước 1: Xào mơ

Cho chảo lên bếp, bật lửa rồi cho chỗ mơ ướp đường vào xào lên. Trong quá trình xào mơ sẽ ra nước, nếu lượng nước ít, ta có thể cho một chút nước vào để xào dễ hơn và mơ không bị cháy.

Thỉnh thoảng đảo nhẹ tay để mơ được tiếp xúc với nhiệt đều.

Sên mơ ngâm đường với lửa nhỏ (Ảnh: Internet)

Bước 2: Cho gừng vào sên cùng với mơ

Xào mơ khoảng 1 tiếng thì cho gừng đã giã vào sên cùng. Đảo đều tay để gừng và mơ trộn lẫn vào nhau.

Bạn cứ xào như vậy cho đến khi nước sánh đặc, mơ khô dẻo là đã hoàn thành.

Thành phẩm món ô mai mơ xào gừng

Thành phẩm có màu nâu đẹp mắt. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ dẻo ngon cùng vị chua thanh và ngọt rất hấp dẫn. Kết hợp hương thơm thoang thoảng của mùi gừng tạo nên món ngon có sức cuốn hút đối với bất kỳ ai.

Mơ xào gừng có vị chua ngọt cùng mùi thơm thoang thoảng vô cùng hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Những lưu ý khi làm ô mai mơ xào gừng

Mơ làm ô mai chọn những quả vừa chín tới, không bị dập nát, chắc tay và mọng nước.
Trong quá trình sên mơ xào gừng cần để lửa nhỏ để tránh ô mai bị cháy.
Lượng ô mai không dùng hết bạn hãy cho vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín để sử dụng dần với thời gian từ 5 – 7 ngày.

Món ô mai mơ xào gừng với cách làm thật đơn giản phải không nào? Hãy dành chút thời gian, bạn sẽ có món ngon đãi khách trong ngày Tết thật tuyệt vời đó! Chúc bạn thành công!

Tặng bạn món ăn vặt ngon từ gà: Bánh gà chiên xù nhân phô mai siuu hấp dẫn, bé thích mê

2023-12-08T15:09:40Z

Bánh gà chiên xù nhân phô mai kéo sợi là một trong những món ăn cực hấp dẫn mà ai thưởng thức cũng phải say mê. Tuy nhiên, những chiếc bánh thơm phức này thông thường chỉ thấy xuất hiện tại các quầy ăn vặt mà ít khi được làm tại nhà. Vào mùa mưa này, tại sao các bạn lại không thử làm ngay món ăn cực kỳ hấp dẫn này chứ? Hãy vào bếp ngay cùng BlogAnChoi nha!

Bánh gà chiên xù nhân phô mai

Ngoài những công thức truyền thống, nhiều công thức bánh gà sáng tạo hơn đã ra đời, trong đó có cánh làm bánh gà phô mai thần thánh. Ăn bánh gà nóng hổi lại còn có sợi phô mai kéo chảy cực béo ngậy, chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức ăn mãi không ngán.

Bánh gà – Món ăn vặt trẻ thích mê. (Nguồn: CookBeo)

Khi ăn thịt gà, bạn còn có một số lợi ích như thịt gà có thể giúp cải thiện khối lượng cơ và hỗ trợ duy trì cân nặng, cung cấp protein, choline, vitamin B12, đóng một vai trò thiết yếu trong sự phát triển và hoạt động của não. Món bánh gà chiên xù sẽ là một sự lựa chọn phù hợp cho tất cả mọi người. Đừng chần chừ gì mà không vào bếp làm cùng BlogAnChoi!

Nguyên liệu làm món bánh gà chiên xù

500g thịt gà xay
1 củ hành tây
1 củ cà rốt nhỏ
100g phomai sợi
1 gói bột cà ri
50g bột nếp
50g bột gạo tẻ
Nguyên liệu làm món bánh gà chiên xù. (Nguồn: CookBeo)
200g bột mì
100g bột chiên giòn
500g bột chiên xù
2g bột sư tử Lion
Dầu ăn, tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt tiêu xay, bột nêm

Sơ chế nguyên liệu

Lườn ức gà hoặc má đùi nhờ người bán lọc xương, xát muối hạt rồi rửa sạch, để ráo rồi xay.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch. Cả 2 nguyên liệu này băm nhỏ hoặc xay.

Các bước làm bánh gà chiên xù nhân phô mai

Bước 1: Ướp thịt gà và trộn nhân bánh gà

Cho thịt gà xay vào tô, ướp cùng với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, ⅓ muỗng canh muối hạt.
Bóp thật đều cho thịt thấm gia vị.
Ướp thịt gà và trộn nhân. (Nguồn: CookBeo)

Tiếp đến, cho hành tây và cà rốt vào tô thịt, cùng với đó là 50g bột nếp và 1 gói bột cà ri. Nhào hỗn hợp này quyện vào nhau.
Sau đó vo thành viên tùy theo kích thước, nhồi nhân phomai sợi vào chính giữa, ghém lại, vo tròn.

Bước 2: Pha bột

Bột ướt: Cho 50g bột gạo tẻ, 150g bột mì, 100g bột chiên giòn, 2g bột sư tử Lion trộn chung vào 1 tô lớn. Sau đó, hòa nước vào tô bột, lượng nước cho vào vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sánh dẻo, sền sệt là được.
Pha bột ướt và bột khô. (Nguồn: CookBeo)

Bột khô: đổ bột chiên xù ra tô hoặc khay riêng.

Bước 3: Tẩm bột và chiên bánh gà

Cho từng viên gà nhúng đẫm vào tô bột ướt. Sau đó, cho ra khay đựng bột chiên xù.
Phủ bột chiên xù đều khắp viên gà, rồi dùng tay nắn cho miếng gà bẹp xuống, vo viên cho tròn cạnh.
Tạo hình bánh gà. (Nguồn: CookBeo)

Cho dầu vào chảo,bật bếp ở nhiệt độ vừa phải, đủ làm nóng dầu, dùng đũa cho vào đáy chảo, thấy hơi sủi lên thì cho bánh gà vào chiên.
Áo bột bánh gà. (Nguồn: CookBeo)

Rán đến khi thấy các mặt của bánh gà vàng ruộm, dùng đũa ấn thử thấy lớp vỏ ngoài của bánh có độ cứng nhất định thì vớt ra cho ráo dầu. Cứ thế tiếp tục rán cho đến khi hết số bánh gà.
Chiên bánh gà và thành phẩm. (Nguồn: CookBeo)

Thành phẩm món bánh gà chiên nhân phô mai

Bánh gà chiên xù cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên với lớp vỏ bánh vàng ruộm, mùi thơm nức mũi. Cắn thử 1 miếng, món ăn này lại gây thương nhớ với hương vị đậm đà, bên ngoài giòn tan, bên trong mềm ngọt, bùi ngậy. Đặc biệt nhân phomai sợi ngậy thơm kéo dài càng khiến cho món ăn này hấp dẫn hơn.

Chúc bạn thành công!

Chia sẻ công thức ăn vặt kinh doanh đường phố, lợi nhuận cao món: chân gà xóc xoài ngon bá cháy!

2023-12-08T15:09:30Z

Chân gà xóc xoài là một ăn vặt rất kích thích vị giác với vị chua chua từ xoài, vị cay từ ớt và sốt trộn mặn ngọt hấp dẫn, ăn cùng chân gà giòn sần sật. Món ăn rất thích hợp để tụ họp gia đình bạn bè những ngày cuối tuần. Hãy cùng theo chân BlogAnChoi vào bếp chế biến món chân gà xóc xoài ngay nhé!

Chân gà xóc xoài – Món ăn vặt vạn người mê

Chân gà xóc xoài đang là một món ăn vặt được giới trẻ săn lùng bởi sự thơm ngon, kích thích vị giác. Chân gà là một ăn rất được lòng nhiều người không chỉ sự thơm ngon mà còn do lợi ích mà chân gà mang lại.

Chân gà xóc xoài – Món ăn vạn người mê. (Nguồn: Internet)

Chân gà chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của xương, cung cấp collagen nuôi dưỡng da, mang lại khả năng chữa lành các chấn thương nhờ có chứa các chất dinh dưỡng như protein và canxi và còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Chân gà xóc xoài có vị chua chua của xoài, cay cay của gia vị hòa quyện với chân gà giòn giòn sần sật, ăn một miếng là không thể cưỡng lại được. Để biết rõ chi tiết cách làm hãy cùng BAC khám phá ngay nhé!

Nguyên liệu làm món chân gà xóc xoài

Gừng: 10g
Sả: 80g
Chân gà: 500g
Tỏi băm: 20g
Nước cốt me: 200ml
Nguyên liệu làm chân gà xóc xoài. (Nguồn: Cooky TV)

Xoài xanh: 500g
Trái tắc: 100g
Lá chanh: 10g
Ớt: 20g
Gia vị: ớt bột, muối, đường trắng, nước mắm,…

Sơ chế nguyên liệu làm chân gà xóc xoài

Chân gà mua về bạn ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 20 phút để loại bỏ những chất bẩn sau đó tiến hành cắt hết móng gà, rồi rửa sạch lại với nước sạch và để ráo nước.
Sơ chế nguyên liệu. (Nguồn: Cooky TV)
Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ (hoặc giữ cả vỏ) rồi cắt thành miếng hình vuông vừa ăn.
Gừng và tắc đem cắt lát mỏng, 50g sả, ớt băm nhỏ. Lá chanh cắt nhuyễn.

Các bước làm món chân gà xóc xoài xanh

Bước 1: Luộc chân gà và làm sốt xóc

Cho vào nồi nước gồm gừng cắt lát, sả cây đập dập cắt khúc, nửa muỗng canh muối đun sôi sau đó cho 500g chân gà vào luộc chín chân gà trong khoảng 15-20 phút.
Luộc chân gà và ngâm với nước đá để chân gà giòn. (Nguồn: Cooky TV)
Sau đó, vớt chân gà ra và cho liền vào thau nước đá lạnh ngâm khoảng 15 phút để chân gà săn lại và giòn ngon hơn khi ăn.
Pha nước sốt thần thánh. (Nguồn: Cooky TV)

Phần nước sốt me: Phi thơm tỏi băm rồi cho vào 200ml nước cốt me, 50ml nước mắm, 150g đường và 20g ớt bột. Dùng muỗng khuấy đều và nấu sôi đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp để nguội.

Bước 2: Làm chân gà xóc xoài

Cho vào thau lớn gồm xoài xanh, chân gà đã luộc chín, tắc cắt lát, sả cắt lát, lá chanh và ớt trái cắt lát.
Làm chân gà xóc xoài. (Nguồn: Cooky TV)

Sau đó, rưới nước sốt me cay vào và dùng tay trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Thành phẩm món gà xóc xoài

Chân gà xóc xoài là sự hòa quyện giữa vị cay the nồng của ớt, vị chua chua ngọt ngọt của sốt me, sự bùi, mềm của chân gà rất hấp dẫn và bắt mắt, còn gì bằng khi những ngày lễ, ngày cuối tuần được đoàn tụ với gia đình, bạn bè có món ngon để nhâm nhi buôn chuyện. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng công thức này để kinh doanh đều được nhé!

Thành phẩm món chân gà xóc xoài siu hấp dẫn. (Nguồn: Cooky TV)

Một số lưu ý khi làm món chân gà xóc xoài

Bạn nên chọn xoài non, xanh để có vị chua xóc với chân gà sẽ ngon hơn
Khi mua chân gà bạn sờ vào không cảm nhận sự ẩm ướt hoặc nhớt trên tay. Khi cầm lên thấy chắc chắn và da bọc chân gà săn chắc có độ đàn hồi, thì đó là dấu hiệu của chân gà tươi mới
Chân gà vừa chế biến xong bạn sử dụng liền hoặc cho vào hộp có nắp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được 2-3 ngày.

Hi vọng với công thức làm chân gà xóc xoài này của mình sẽ giúp bạn thành công trổ tài để chiêu đãi gia đình bạn bè và những người thân yêu!

Mời bạn tham khảo một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

Ồ ạt kinh doanh ở concert BlackPink

2023-07-30T10:59:39Z

Mấy ngày vừa qua, cộng đồng fan kpop chắc hẳn vẫn đang sôi sục bởi lần đầu tiên nhóm nhạc nữ hàng đầu Hàn Quốc có concert tại Việt Nam. Nhờ concert BlackPink lần này mà việc kinh doanh buôn bán tại SVĐ Mỹ Đình cũng sôi nổi hơn bao giờ hết.

Ngay lúc này, “chảo lửa” của cả nước không đâu khác chính là sân vận động Mỹ Đình, nóng bởi thời tiết lẫn cả sự nhiệt tình của người hâm mộ. Sự tập trung đông đúc này là một lợi thế to lớn cho các “nhà khởi nghiệp”, chẳng những vé mà những món đồ khác liên quan đến BlackPink cùng đồ ăn, thức uống,…cũng được bày bán vô cùng bắt mắt, đa dạng.

Dòng người đông đúc tại sân vận động (Nguồn: Internet)

Vé hồi sinh sau đêm công diễn 1

Sát giờ G của đêm diễn đầu tiên ngày 29/07, tình hình bán, chuyển nhượng, trao đổi vé vẫn đang diễn ra. Tuy nhiên, giá vé bị ép xuống rất nhiều, thậm chí phải giảm một nửa hoặc mua 1 tặng 1. Mặc dù vậy, người mua vẫn rất thưa thớt khiến người bán vô cùng lo lắng khi vẫn còn ôm một lượng vé lớn.

Giá vé giảm sâu trước khi đêm diễn bắt đầu (Nguồn: Internet)

Nhưng mọi chuyện dường như đã biến đổi sau đêm diễn đầu tiên. Màn trình diễn vô cùng ấn tượng của bốn cô gái nhà “hồng đen” đã cứu hội bán vé “một mạng” lớn.

Nhưng chỉ sau 1 đêm giá vé đã tăng trở lại (Nguồn: Internet)

Sau đêm qua, người hâm mộ ráo riết truy lùng vé đêm diễn thứ 2. Thậm chí, những người đã tham gia đêm diễn đầu tiên cũng muốn tìm thêm vé để tham gia đêm thứ 2. Giá vé từ được giảm 50-70% nay đã được trả lại về giá trị ban đầu. Thậm chí, một vài điểm bán còn nâng giá lên cao hơn. Đúng là sức hút, nhan sắc của các cô nàng BlackPink là chuyện không thể đùa được.

Các vật phẩm khác liên quan đến idols

Ngoài vé, các vật phẩm khác như lightstick, card, áo thun, nón lá,…cũng được bày bán khắp xung quanh sân vận động Mỹ Đình.

Các đồ vật liên quan đến idols cũng được bày bán khắp nơi (Nguồn: Internet)

Người bán đa số là các bạn trẻ muốn kiếm thêm thu nhập đồng thời cũng là fan của BlackPink. Không chỉ các bạn trẻ Việt mà các bạn trẻ quốc tế đến từ Trung Quốc, Hàn Quốc,…cũng không bỏ qua cơ hội lần này.

Một nhóm bạn bán lightstick chia sẻ, một ngày có thể lãi lên đến 5 triệu đồng và bằng cả tháng làm việc hành chính. Một mặt hàng khá độc đáo khác vừa mang dấu ấn BlackPink vừa mang dấu ấn Việt Nam là những chiếc nón lá được sơn đen hồng. Đây là một sản phẩm thủ công đến từ Huế được 1 bạn fan nhóm đến xem concert tiện thể mang đến bán nhằm quảng bá nón lá Việt Nam.

Lightstick BlackPink (Nguồn: Internet)

Tuy nhiên, ngoài những món đồ đắt hàng kế trên, có một số loại lại không bán được nhiều như kỳ vọng. Gấu bông và các loại cây phát sáng, vòng phát sáng không phải lightstick chính hãng khá ít người mua.

Điều này là do người bán không nắm bắt tâm lý khách hàng khi những năm gần đây gấu bông đã không còn được ưa chuộng nhiều với các bạn trẻ. Mặt khác, một số người lại tưởng lightstick là những cây gậy phát sáng bình thường nên nhập về số lượng lớn nhưng không bán được.

Gậy phát sáng ăn theo không đắt hàng như kỳ vọng (Nguồn: Internet)

Đồ ăn vặt, nước uống bán khá chạy

Đã có hơn 100 xe nước mía của các bạn sinh viên và những người bán hàng rong tập trung đầy ở sân vận động Mỹ Đình. Đông đảo người hâm mộ đến xếp hàng từ sớm cộng thêm thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi cho những người bán nước mía, nước giải khát.

Nước mía được xem là mặt hàng đắt nhất những ngày này (Nguồn: Internet)

Vốn cho loại hình kinh doanh này khá thấp so với các mặt hàng khác, chỉ khoảng 400.000-500.000 nghìn đồng là đã có thể mở được một chỗ bán nước nho nhỏ. Chính vì thế không chỉ có sinh viên, người trưởng thành mà ngay cả các em học sinh cũng hưởng ứng trào lưu này.

Nhiều quầy nước mở ra ồ ạt (Nguồn: Internet)

Việc có quá nhiều quầy nước khiến người bán không thể đạt doanh thu khủng. Tuy nhiên, mỗi quầy vẫn có lời vì đây là mặt hàng thiết thực nhất trong những ngày trời nắng nóng này.

Bạn có thể quan tâm:

Cách giải toả căng thẳng trước khi đi ngủ giúp bạn ngon giấc mỗi đêm

2023-04-12T00:58:30Z

Suy nghĩ nhiều dẫn đến căng thẳng khiến cơ thể rất mệt mỏi, mất ngủ, không vào giấc, ngủ không được sâu giấc. Chắc hẳn ai gặp phải tình trạng này cũng muốn tìm được phương pháp giải toả căng thẳng trước khi đi ngủ để cơ thể được nghỉ ngơi thư giãn và ngon giấc mỗi đêm.

Tập các bài thể dục nhẹ nhàng trước khi đi ngủ

Bạn nên dành từ 15 đến 25 phút trước khi ngủ để cơ thể được thư giãn, có thể ngồi thiền hoặc hít thở nhẹ nhàng, tập yoga, nghe những bài nhạc nhẹ nhàng. Cách này sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn cũng như tạo cho bạn cảm giác thoải mái, nhẹ nhõm khi ngủ.

Tập các bài tập thể dục nhẹ nhàng trước khi đi ngủ (Nguồn: Internet)

Tạo sự yên tĩnh cho không gian ngủ

Không gian luôn ảnh hưởng rất nhiều đến tâm lý và cảm xúc của bạn. Chính vì vậy, tạo một không gian yên tĩnh thoáng đáng cũng là yếu tố quan trọng để cải thiện giấc ngủ. Đóng tất cả các cửa để tránh tiếng ồn, tắt các thiết bị không cần thiết.

Thay đổi suy nghĩ

Thay vì nghĩ những điều tiêu cực khiến cho bản thân mệt mỏi, khó ngủ thì hãy đẩy suy nghĩ theo chiều hướng tích cực, nghĩ những điều tốt đẹp hơn, ăn và uống nước đầy đủ để não bộ không còn cảm thấy áp lực và suy nghĩ nhiều.

Không nên ăn vặt vào buổi tối

Nhiều người có thói quen ăn đêm khi không ngủ được, như vậy sẽ gây rất nhiều hệ luỵ cho sức khoẻ, khiến cho tình trạng mất ngủ thêm nặng hơn và tích tụ chất béo trong cơ thể, gây béo phì và các bệnh về tim mạch.

Không nhìn quá lâu vào đồng hồ

Tâm lý những người bị mất ngủ thường tiêu cực, nghĩ rằng cơ thể đang mắc bệnh, từ đó gây ra tình trạng khó ngủ hoặc tỉnh giấc vào nửa đêm. Những người gặp tình trạng như vậy sẽ luôn có thói quen xem đồng hồ, điều này khiến họ bị ám ảnh dẫn đến mất ngủ.

Không nhìn quá lâu vào đồng hồ (Nguồn: Internet)

Nếu tình trạng này kéo dài sẽ tạo thành thói quen gây ảnh hưởng rất nhiều đến sức khoẻ. Cách tốt nhất là không nên để đồng hồ trong phòng, bạn có thể sử dụng điện thoại để cài báo thức và để xa khỏi chỗ ngủ, chỉnh loa to để bạn dễ nghe thấy.

Thay đổi đệm hoặc ga giường

Chất lượng giấc ngủ tốt hay không là do cách bố trí phòng và việc lựa chọn nệm và ga giường cũng rất quan trọng, hạn chế được tình trạng đau mỏi vai gáy.

Bạn nên lựa chọn những loại đệm mềm, đệm mút, gối lông vũ để giấc ngủ được thoải mái. Ngoài ra, khi đi ngủ bạn cũng nên mặc đồ rộng, có độ co giãn tốt để giấc ngủ được thoải mái nhất.

Sử dụng nến thơm hoặc tinh dầu

Hiện nay có rất nhiều loại nến thơm và tinh dầu có mùi hương dễ chịu, giúp tạo cảm giác thoải mái, loại bỏ căng thằng và giúp ngủ sâu giấc hơn.

Thay đổi không gian sống để dễ ngủ hơn (Nguồn: Internet)

Những loại tinh dầu được sử dụng phổ biến là: Bạc hà, cam, chanh, sả, oải hương,… Đây là những mùi hương được nhiều người sử dụng trong nhà, vừa thư giãn và giúp không gian căn phòng thơm hơn.

Không nên nằm trên giường nếu tâm trạng không tốt

Thay vì nằm trên giường lo nghĩ, bồn chồn, khó ngủ, bạn nên ngồi dậy, ra khỏi giường, có thể ra ban công để hít thở không khí hoặc chơi những trò chơi xếp chữ, khi cơ thể thật sự cảm thấy thoải mái thì bạn hãy quay lại giường ngủ.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe & Đời sống

Bật mí 14 quán ốc ngon Đà Nẵng hút khách mà bạn không nên bỏ lỡ

2023-04-01T08:01:16Z

Đà Nẵng là thành phố du lịch nổi tiếng của nước ta. Hàng năm vùng đất này thu hút hàng triệu du khách ghé thăm. Đến với Đà Nẵng thì bạn đừng quên tranh thủ thưởng thức nhiều món ốc biển hấp dẫn. Nếu bạn còn chưa biết ăn ở đâu thì để BlogAnChoi bật mí 15 quán ốc ngon Đà Nẵng hút khách dưới đây nhé!

1. Ốc hút Hạnh (Quận Ngũ Hành Sơn)

Là một quán ốc bình dân có diện tích khá rộng và thoáng. Không gian quán gần giống các quán ăn vỉa hè với những bộ bàn ghế nhựa đỏ nhỏ xinh xếp sát nhau. Quán chỉ bán một vài món ốc cơ bản nhưng luôn tấp nập khách ra vào bởi hương vị ốc ở đây rất ngon, chinh phục được ở những khách hàng khó tính nhất. Nhân viên của quán cũng vui vẻ, nhiệt tình. Vì vậy nếu bạn ở Ngũ Hành Sơn mà thèm ốc thì có thể tới ốc hút Hạnh thưởng thức nhé!

Thông tin chung về ốc hút Hạnh

Địa chỉ: Số 31 Sư Vạn Hạnh, Hoà Hải, Quận Ngũ Hành Sơn, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0777 304 888
Giờ mở cửa: 13:00–21:00
Giá tham khảo: từ 50.000 – 100.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,4/5 (64 đánh giá)

Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Internet)

Món ốc của quán. (Ảnh: Internet)

2. Ốc Tư Danh (Quận Sơn Trà)

Là một quán ốc nằm ở vị trí đắc địa ở trung tâm thành phố Đà Nẵng, tập trung số lượng du khách rất lớn. Quán có không gian rộng đẹp với menu đa dạng lại có mức giá rẻ so với mặt bằng chung nên vô cùng đông khách. Về chất lượng món ăn của quán thì được thực khách đánh giá khá ổn so với giá thành. Vì vậy mà ốc Tư Danh đã trở thành một trong các quán ốc được du khách nghĩ đến đầu tiên khi lưu trú tại quận Sơn Trà.

Thông tin chung về ốc Tư Danh

Địa chỉ: Số 06 Triệu Việt Vương, An Hải Trung, Quận Sơn Trà, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0905 768 249
Giờ mở cửa: 10:00–22:30
Giá tham khảo: từ 100.000 – 200.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,1/5 (136 đánh giá)

Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Internet)

Món ốc của quán. (Ảnh: Internet)

3. Quán Thúy ăn vặt (Quận Sơn Trà)

Quán Thúy ăn vặt là thiên đường nhiều món ăn vặt với mức giá bình dân được nhiều người trẻ yêu thích. Quán không chỉ bán ốc mà còn bán sữa chua, phô mai, gỏi xoài, cá bò nướng, thanh cua..Vì thế quán có thể phục vụ nhiều đối tượng khách hàng có sở thích khác nhau.

Quán nằm ngay góc đường chân cầu Trần Thị Lý nên rất dễ nhận ra. Dù chỉ là quán bình dân nhưng không gian rất rộng rãi, có khu vực rộng cho khách để xe và có nhân viên giữ xe nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm đến đây ăn uống. Các cô chú phục vụ của quán rất nhiệt tình. Giá các món của quán cũng khá rẻ.

Thông tin chung về quán Thúy ăn vặt

Địa chỉ: Số 21 Nguyễn Văn Trỗi Bridge, An Hải, Quận Sơn Trà, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0935 499 045
Giờ mở cửa: 15:00–02:00
Giá tham khảo: từ 30.000 – 100.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,3/5 (193 đánh giá)

Không gian của quán. (Ảnh: Internet)

Món ốc hút của quán. (Ảnh: Internet)

4. Ốc cầu Rồng (Quận Sơn Trà)

Ốc cầu Rồng nằm ngay gần chân cầu Rồng và chợ đêm Sơn Trà nên địa chỉ ăn uống này rất thuận tiện cho du khách thưởng thức ẩm thực kết hợp vui chơi. Quán có không gian thoáng đãng, thiết kế đơn giản nhưng tương đối đẹp. Thực đơn của quán cũng đa dạng với những món ốc quen thuộc như len xào dừa, ốc hương trứng muối, móng tay xào rau muống….Các món ăn của quán được chế biến vừa miệng, có mức giá hợp lý. Nhân viên của quán phục vụ tương đối chuyên nghiệp.

Thông tin chung về ốc cầu Rồng

Địa chỉ: Lô 11 Đông Giang, An Hải Trung, Quận Sơn Trà, Thành Phố Đà Nẵng.
Giờ mở cửa: 07:30–22:00
Giá tham khảo: từ 150.000 – 250.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,5/5 (47 đánh giá)

Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Internet)

Các món ốc hấp dẫn của quán. (Ảnh: Internert)

5. Ốc Thanh (Quận Thanh Khê)

Là một quán ốc vỉa hè nhỏ nhưng lại có sức hút lớn với thực khách nhờ hương vị thơm ngon của món ăn và sự nhiệt tình, niềm nở của chủ quán. Thực đơn của quán cũng chỉ có vài món nhưng đều được làm từ nguyên liệu tươi ngon và chế biến chuẩn vị nên luôn làm hài lòng thực khách yêu ẩm thực đường phố. Các món ăn của quán đều được niêm yết giá rõ ràng nên đến với Ốc Thanh bạn có thể yên tâm không lo chặt chém.

Thông tin chung về ốc Thanh

Địa chỉ: Số 22 Hoàng Hoa Thám, Tân Chính, Quận Thanh Khê, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0977 575 778
Giờ mở cửa: 15:00–22:00
Giá tham khảo: từ 60.000 – 150.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,0/5 (54 đánh giá)

Không gian vỉa hè của quán. (Ảnh: Internet)

Món ốc trộn của quán. (Ảnh: Internet)

6. Phố ốc (Quận Thanh Khê)

Phố ốc là một quán ốc có hương vị khá ổn, không gian thì khang trang, sạch sẽ. Tuy đây không phải là quán ốc ngon nhất quận Thanh Khê nhưng cũng được thực khách đánh giá là điểm sáng trong vô vàn các quán ốc khác. Quán có thực đơn phong phú với nhiều loại ốc tươi ngon được chế biến đa dạng với mức giá hợp lý là 52.000 VNĐ cho một món ăn. Nhân viên của quán phục vụ nhanh và nhiệt tình cũng là một điểm cộng lớn của quán.

Thông tin chung về phố ốc

Địa chỉ: Số 88 Lê Đình Lý, Vĩnh Trung, Quận Thanh Khê, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0905 262 533
Giờ mở cửa: 08:00–22:00
Giá tham khảo: từ 70.000 – 150.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,1/5 (53 đánh giá)

Không gian của quán. (Ảnh: Internet)

Món ốc của quán. (Ảnh: Internet)

7. Quán ốc ngon Đà Nẵng (Quận Thanh Khê)

Là một trong các quán ốc nổi tiếng nhất thành phố Đà Nẵng, được rất nhiều du khách và dân địa phương đánh giá cao về chất lượng. Quán có không gian rộng, sạch sẽ và sở hữu đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình. Đến với quán bạn sẽ được thưởng thức nhiều loại ốc lạ, có phương pháp chế biến hấp dẫn, đáng để nếm thử.

Tuy nhiên khách đến quán thường rất đông nên sẽ hơi ồn ào. Vì thế nếu bạn là người thích yên tĩnh hoặc phục vụ theo phong cách nhà hàng thì quán không phải là điểm đến lý tưởng. Còn bạn là người yêu ẩm thực và không ngại những yếu tố trên thì quán ốc ngon Đà Nẵng chính là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

Thông tin chung về quán ốc ngon Đà Nẵng

Địa chỉ: Số 137 Nguyễn Đức Trung, Hòa Khê, Quận Thanh Khê, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0905 511 302
Giờ mở cửa: 15:00–22:00
Giá tham khảo: từ 80.000 – 200.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,4/5 (293 đánh giá)

Không gian của quán. (Ảnh: Interent)

Một vài món ốc ngon của quán. (Ảnh: Internet)

8. Quán ốc 219 (Quận Hải Châu)

Quán ốc 219 là một quán ốc quen thuộc của dân địa phương quận Hải Châu. Quán có không gian bình dân, ngoài các món ốc thì quán còn bán hải sản và các loại lẩu hấp dẫn như lẩu cá kèo, lẩu cá bớp và lẩu hải sản. Giá cả các món ăn của quán khá rẻ so với chất lượng món ăn. Vì vậy quán luôn được nhiều thực khách tìm đến mỗi khi muốn tụ tập bạn bè hoặc đổi bữa cho gia đình.

Thông tin chung về quán ốc 219

Địa chỉ: Số 19 Đường Đ. Nguyễn Khánh Toàn, Hoà Cường Bắc, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0905 567 138
Giờ mở cửa: 15:00–23:30
Giá tham khảo: từ 80.000 – 150.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,0/5 (60 đánh giá)

Không gian bên ngoài của quán. (Ảnh: Internet)

Một vài món ăn của quán. (Ảnh: Internet)

9. Quán ốc bé Quỳnh (Quận Hải Châu)

Quán ốc bé Quỳnh là một quán ốc có không gian khá nhỏ, bình dân được nhiều dân địa phương yêu thích. Đến với quán bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ốc ngon với đa dạng cách chế biến lại có mức giá rẻ. Nhân viên của quán rất vui vẻ, hòa đồng với khách. Tuy nhiên quan chỉ phù hợp cho nhóm khách nhỏ. Nếu đến du lịch Đà Nẵng mà bạn vẫn chưa biết đi ăn ốc ở đâu cho ngon thì có thể tham khảo địa chỉ ẩm thực này.

Thông tin chung về quán ốc bé Quỳnh

Địa chỉ: Số 56/40, Hoàng Diệu, Phường Bình Thuận, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0773 497 419
Giờ mở cửa: 08:00–22:00
Giá tham khảo: từ 80.000 – 150.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,0/5 (65 đánh giá)

Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Internet)

Món ăn của quán. (Ảnh: Internet)

10. Ốc tô Đà Nẵng (Quận Hải Châu)

Là một quán ốc nhỏ, không gian bình dân, sạch sẽ. Quán có bàn để trong nhà và trước sân cùng bên hông nhà cho khách ngồi tùy thích. Thực đơn của ốc tô Đà Nẵng đa dạng các món ốc ngon mà chỉ đồng giá là 49.000 VNĐ một tô. Do đó, quán khá đông khách. Dù vậy thì món vẫn được lên nhanh. Chất lượng các món ăn của quán được thực khách đánh giá là vừa miệng, nguyên liệu tươi.

Thông tin chung về ốc tô Đà Nẵng

Địa chỉ: Số 292 Đống Đa, Thanh Bình, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0932 412 357
Giờ mở cửa: 15:00–00:00
Giá tham khảo: từ 50.000 – 150.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (32 đánh giá)

Không gian của quán. (Ảnh: Internet)

Món chép chép siêu ngon của quán. (Ảnh: Internet)

11. Ốc cay Hà Nội (Quận Hải Châu)

Ốc cay Hà Nội là một quán ốc nhỏ bình dân, nổi tiếng với món ốc cay tê lưỡi được nhiều thực khách yêu thích. Quán sở hữu không gian không quá rộng nhưng sạch sẽ, gọn gàng nên mang lại cảm giác thoáng đãng cho khách hàng. Nhân viên của quán là các bạn trẻ rất năng động và vui vẻ.

Các món ốc của quán chế biến khá ngon, mang hương vị của Hà Nội nên đậm đà. Đến du lịch Đà Nẵng mà thèm ăn ốc thì bạn có thể cho địa chỉ quán ốc này vào danh sách nên thử nếu có dịp đi qua quận Hải Châu.

Thông tin chung về ốc cay Hà Nội

Địa chỉ: Số 104 Lê Thanh Nghị, Hoà Cường Bắc, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0977 828 665
Giờ mở cửa: 15:00–23:00
Giá tham khảo: từ 80.000 – 150.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (119 đánh giá)

Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Internet)

Quầy ốc tươi của quán. (Ảnh: Internet)

12. Ốc xinh Sài Gòn (Quận Hải Châu)

Là một quán ốc bình dân có không gian hơi nhỏ nhưng lại dành được rất nhiều tình cảm của thực khách. Quán có thực đơn đa dạng với mức giá bình dân, ngoài các món ốc thì quán còn phục vụ cả lẩu. Vì vậy đây là địa điểm lý tưởng để tụ tập ăn uống cùng bạn bè mà không lo về giá. Đồ ăn của quán nấu rất ngon nhưng nếu bạn đi tới ốc xinh Sài Gòn vào giờ cao điểm thì sẽ phải chờ lên đồ khá lâu quán siêu đông khách.

Thông tin chung về ốc xinh Sài Gòn

Địa chỉ: Số 226 Lê Thanh Nghị, Hoà Cường Nam, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0906 274 343
Giờ mở cửa: 16:00–23:30
Giá tham khảo: từ 70.000 – 150.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,2/5 (206 đánh giá)

Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Internet)

Món ốc hương của quán. (Ảnh: Internet)

13. Ốc ngon Ninh Bình (Quận Hải Châu)

Nếu nhắc đến ốc ngon ở khu vực quận Hải Châu thì quán ốc ngon Ninh Bình là một địa chỉ ăn uống đáng để thử. Quán sở hữu không gian rộng, khang trang và sạch sẽ hơn so với các quán ốc bình dân khác. Thực đơn của quán rất đa dạng với nhiều loại ốc là đặc sản của Đà Nẵng. Giá cả của quán cũng khá hợp lý. Ngoài ra điểm nhấn của quán là món ốc núi Ninh Bình, một loại đặc sản mà không phải quán ốc nào cũng có. Vì thế đến đây bạn đừng quên thưởng thức món ăn này.

Thông tin chung về ốc ngon Ninh Bình

Địa chỉ: Số 25 Lê Thanh Nghị, Hoà Cường Bắc, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0965 630 005
Giờ mở cửa: 15:00–22:00
Giá tham khảo: từ 70.000 – 200.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,3/5 (143 đánh giá)

Không gian của quán. (Ảnh: Internet)

Một vài món ăn của quán. (Ảnh: Internet)

14. Quán ốc 30K (Quận Liên Chiểu)

Quán ốc 30K sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát, có cả chỗ ngồi trong nhà lẫn ngoài trời cho khách lựa chọn tùy ý. Khách đến quán sẽ được giữ xe miễn phí và có người trông nên bạn có thể yên tâm về tài sản của mình. Đồ ăn của quán chế biến khá ngon, ốc tươi, giá cả hợp lý với các món từ 30.000 VNĐ trở lên. Ngoài bán ốc thì quán còn bán một số loại lẩu đơn giản cho những nhóm khách muốn ăn no bụng. Các bạn nhân viên của quán phục vụ khá nhiệt tình.

Thông tin chung về quán ốc 30K

Địa chỉ: Số 25 Trần Văn Kỷ, Hoà Khánh Nam, Quận Liên Chiểu, Thành Phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0901 141 668
Giờ mở cửa: 08:00–22:00
Giá tham khảo: từ 70.000 – 200.000 đồng/người
Đánh giá trên Google maps: 4,1/5 (78 đánh giá)

Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Internet)

Món ốc của quán. (Ảnh: Internet)

Trên đây là 14 quán ốc ngon Đà Nẵng mà BlogAnChoi muốn giới thiệu tới các bạn. Mong rằng những thông tin chúng mình cung cấp sẽ giúp bạn có thể dễ dàng lựa chọn được cho mình một quán ăn ưng ý và có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!

Xem thêm các bài viết liên quan:

Làm thế nào để hạ triglyceride trong cơ thể – một loại chất béo khác với cholesterol

2023-09-11T10:37:36Z

Tầm quan trọng của việc duy trì huyết áp và mức cholesterol không phải là khái niệm mới, nhưng có một thành phần khác mà bạn cũng cần theo dõi, đó là triglyceride – còn gọi là chất béo trung tính. Dưới đây là phân tích về triglyceride và làm cách nào để hạ triglyceride – một loại chất béo khác với cholesterol trong cơ thể bạn.

Christopher Davis, MD, FACC, bác sĩ chuyên khoa tim mạch và người sáng lập Reveal Vitality cho biết: “Bạn có thể thực hiện một số thay đổi trong lối sống hằng ngày. Một trong những cách hiệu quả nhất để giảm chất béo trung tính là thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, chẳng hạn như chế độ ăn nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường bổ sung cũng có thể hữu ích.”

Nếu bạn đang tìm kiếm những cách khác để giảm mức chất béo trung tính, hãy đọc tiếp. Dưới đây, BlogAnChoi khám phá không chỉ mức chất béo trung tính có ý nghĩa đối với bạn mà còn đưa ra những cách thiết thực để bạn có thể giảm mức chất béo trung tính của mình.

Triglyceride là gì?

Triglycerides chứa 3 axit béo. Sau khi vào cơ thể, triglyceride sẽ được phân tách ra và kết hợp với cholesterol để tạo thành năng lượng (Nguồn: Internet)

Nói chung, chất béo trung tính là một loại chất béo được tìm thấy trong máu của bạn. Là loại chất béo phổ biến nhất trong cơ thể bạn, chúng đến từ các loại thực phẩm như bơ, dầu và các chất béo khác, chúng cũng có thể đến từ lượng calo khi bạn ăn thêm.

Khi những calo này không được cơ thể bạn sử dụng ngay lập tức, chúng sẽ được chuyển thành chất béo trung tính và được lưu trữ trong các tế bào mỡ.

Theo Tiến sĩ Davis: “Triglyceride là loại chất béo phổ biến nhất trong cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong việc dự trữ và chuyển hóa năng lượng. “Khi chúng ta ăn nhiều calo hơn nhu cầu của cơ thể, lượng calo dư thừa sẽ được chuyển thành chất béo trung tính và được lưu trữ trong các tế bào mỡ. Những chất béo trung tính được lưu trữ này sau đó có thể được sử dụng làm nguồn năng lượng khi cơ thể chúng ta cần.”

(Nguồn: Internet)

Heather M. Johnson, MD, FAHA, FACC, FASPC, bác sĩ tim mạch dự phòng được chứng nhận bởi hội đồng kép tại Viện Sức khỏe và Sức khỏe Phụ nữ Christine E. Lynn và Baptist Health Nam Florida, cho biết chất béo trung tính được đo bằng bảng kiểm tra cholesterol thông thường hoặc xét nghiệm máu.

Cô ấy nói rằng nguyên nhân phổ biến nhất của việc tăng chất béo trung tính là ăn nhiều carbohydrate đơn giản như gạo trắng, khoai tây trắng, bánh mì trắng và mì ống làm từ bột mì trắng.

(Nguồn: Internet)

Tiến sĩ Johnson cho biết thêm: “Đồ uống có đường và thực phẩm ngọt, nhiều đường như bánh quy và bánh ngọt cũng có thể làm tăng chất béo trung tính. Đồ uống có cồn có thể làm tăng chất béo trung tính và một số loại thuốc có thể làm tăng chất béo trung tính. Một số tình trạng sức khỏe như tiểu đường, tuyến giáp, gan và thận bất thường cũng có thể làm tăng chất béo trung tính.”

Mức triglyceride bình thường là bao nhiêu?

Khi nói đến phép đo chất béo trung tính của bạn, hầu hết các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe đều coi mức chất béo trung tính dưới 150 miligam trên mỗi decilit (hoặc 150 mg/dL) là bình thường, theo Dung Trinh, MD, một chuyên gia về chăm sóc sức khỏe dự phòng bao gồm sức khỏe não bộ và phòng chống viêm và chủ sở hữu và cũng chính là người sáng lập Phòng khám Healthy Brain.

Triglyceride tăng cao sẽ ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu và tác động xấu đến sức khỏe (Nguồn: Internet)

“Mức giới hạn cao là từ 150 mg/dL đến 199 mg/dL,” bác sĩ Trinh cho biết thêm. “Mức cao sẽ là phép đo từ 200 mg/dL đến 499 mg/dL. Bệnh nhân nên quan tâm đến chất béo trung tính trên mức bình thường.”

Để có được phép đo chính xác nhất, Tiến sĩ Johnson khuyên bạn nên lấy bảng điều khiển cholesterol (lipid) lúc đói. Nếu mức độ của bạn tăng cao, bạn có thể tăng nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe.

Bác sĩ Trinh nói: “Chất béo trung tính cao làm tăng nguy cơ đột quỵ, bệnh tim và xơ vữa động mạch tổng thể (tắc nghẽn thành động mạch). “Chất béo trung tính rất cao làm tăng nguy cơ viêm tụy (viêm tuyến tụy). Chất béo trung tính cao cũng có liên quan đến hội chứng chuyển hóa, tiểu đường, bệnh tim và các tình trạng di truyền hiếm gặp.”

Phép đo này có ý nghĩa gì đối với bạn?

Khi xem xét mức chất béo trung tính của bạn, bạn nên xem xét phép đo này với các chỉ số cholesterol khác của bạn, bao gồm cholesterol LDL (có hại) và cholesterol HDL (có lợi), Tiến sĩ Johnson nói.

Tiến sĩ Johnson cũng cho rằng: “Bạn cũng nên sàng lọc các tình trạng y tế khác có thể làm tăng chất béo trung tính và ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn điển hình như các xét nghiệm về gan, thận, tuyến giáp và tiểu đường. Thông tin kết hợp này sẽ hữu ích để hiểu sức khỏe của bạn hơn.”

Chất béo trung tính cao có nguy cơ gây bệnh gì?

Nếu mức chất béo trung tính của bạn cao, thì bạn có nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe khác nhau. Hơn nữa, mức chất béo trung tính cao có thể dẫn đến bệnh tim và góp phần tích tụ mảng bám trong mạch máu, có thể làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Collin Johnston, DO, một bác sĩ được chứng nhận bởi hội đồng quản trị được đào tạo chuyên khoa về thủ thuật mạch máu tại Vein Envy cho biết: “Mức chất béo trung tính cao liên tục có khả năng góp phần làm xơ cứng động mạch hoặc làm dày thành động mạch. Chất béo trung tính thậm chí có thể ảnh hưởng nhiều hơn đến sức khỏe của một người nếu có các tình trạng khác như tiểu đường, béo phì hoặc huyết áp cao.”

Tiến sĩ Davis cho biết thêm, chất béo trung tính cao cũng có thể gây ra chất béo tích tụ trong gan, dẫn đến viêm và tổn thương gan theo thời gian. “Mức chất béo trung tính cao cũng thường liên quan đến béo phì, vì tiêu thụ quá nhiều calo dẫn đến sản xuất chất béo trung tính. Điều này có thể dẫn đến chu kỳ chất béo trung tính cao, kháng insulin và tăng cân, làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe.”

Sự khác biệt giữa Triglyceride và Cholesterol

Xét nghiệm tăng Cholesterol toàn phần: bình thường nồng độ cholesterol trong cơ thể ở mức 4 – 5 mmol/l (Nguồn: Internet)

Trong khi chất béo trung tính và cholesterol đều là chất béo và có thể dễ bị nhầm lẫn, chúng có các chức năng khác nhau trong cơ thể. Và trong khi cơ thể bạn cần mức lành mạnh của cả chất béo trung tính và cholesterol để hoạt động, thì có quá nhiều chất này có thể gây ra vấn đề.

“Sự khác biệt chính giữa chất béo trung tính và cholesterol là chất béo trung tính lưu trữ lượng calo chưa sử dụng và cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn,” Tiến sĩ Johnston nói. “Cholesterol được sử dụng như một khối xây dựng cho các tế bào và một số kích thích tố.”

Tiến sĩ Davis cho biết thêm, cholesterol chủ yếu được sản xuất bởi gan và chỉ một phần nhỏ cholesterol trong cơ thể đến từ các nguồn thực phẩm. Mặt khác, chất béo trung tính đến từ cả nguồn thực phẩm và sản xuất gan, ông nói.

Để đo các loại chất béo khác nhau trong máu của bạn, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể yêu cầu xét nghiệm máu định kỳ về cholesterol lúc đói. Thử nghiệm này sẽ bao gồm cholesterol toàn phần, cholesterol HDL (tốt), cholesterol LDL (có hại) và chất béo trung tính.

Cách tốt nhất để giảm chất béo trung tính

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tim mạch Châu Âu, bước đầu tiên trong việc điều trị chất béo trung tính cao là thay đổi lối sống. Sau đó, nếu những thay đổi đó không làm giảm mức chất béo trung tính của bạn, bạn có thể cần dùng thuốc.

Tiến sĩ Johnson nói: “Tin tốt là chất béo trung tính thường có thể được hạ xuống khi thay đổi lối sống lành mạnh và bạn có thể không cần dùng thuốc.

Một số thay đổi lối sống bạn có thể bắt đầu thực hiện để cải thiện mức chất béo trung tính bao gồm đánh giá chế độ ăn uống của bạn để tiêu thụ quá nhiều carbohydrate đơn giản, chẳng hạn như đồ uống có đường và thực phẩm có đường.

Làm thế nào để hạ triglyceride?

Tập thể dục đều đặn

Một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm để giảm mức chất béo trung tính là tập thể dục một cách nhất quán. Trên thực tế, lợi ích của việc tập thể dục đối với Triglyceride là rõ ràng nhất, đặc biệt là trong chế độ tập luyện dài hạn.

Một nghiên cứu liên quan đến những người mắc bệnh tim đã phát hiện ra rằng tập thể dục trong 45 phút, 5 lần mỗi tuần có thể giúp giảm đáng kể Triglyceride.

Xét nghiệm Triglycerid toàn phần: Chỉ số mỡ máu Triglycerid toàn phần ở mức bình thường nhỏ hơn 2,3 mmol/l (Nguồn: Internet)

Đối với loại hình tập thể dục, Tiến sĩ Davis đề xuất tập thể dục cường độ vừa phải, chẳng hạn như đi bộ nhanh, hầu hết các ngày trong tuần. Cũng có một số bằng chứng cho thấy cường độ mà bạn tập thể dục có thể đóng một vai trò quan trọng, ví dụ, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tập thể dục ở cường độ cao hơn trong thời gian ngắn hơn có thể tác động đến mức chất béo hiệu quả hơn so với tập thể dục ở cường độ vừa phải trong thời gian dài hơn.

Giảm hoặc loại bỏ rượu và các món ăn vặt

Tiến sĩ Johnston cho biết việc sử dụng rượu thường là nguyên nhân đáng kể làm tăng mức chất béo trung tính. Điều này phần lớn là do rượu thường chứa nhiều đường, carbs và calo.

Khi những calo này không được cơ thể bạn sử dụng, chúng có thể được chuyển đổi thành chất béo trung tính và được lưu trữ trong các tế bào mỡ của bạn.

Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy uống rượu vừa phải có thể làm tăng chất béo trung tính trong máu lên tới 53%, ngay cả khi mức chất béo trung tính của bạn bình thường khi bắt đầu.

“Việc điều độ hoặc trong một số trường hợp là loại bỏ uống rượu có thể được sử dụng để giảm mức chất béo trung tính trong máu mà không cần dùng thuốc ở một số bệnh nhân,” ông nói.

Hãy nhớ rằng trong khi một số nghiên cứu đã liên kết việc uống rượu nhẹ và vừa phải với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, thì việc uống rượu say có liên quan đến việc tăng nguy cơ.

Chất béo tích tụ lâu ngày trong các thành mạch sẽ gây tắc hẹp động mạch vành, gây đau tim, đột quỵ não (Nguồn: Internet)

Các khía cạnh tích cực của việc uống rượu và ăn vặt phải được cân nhắc với các tác động sinh lý. Chúng có thể bao gồm rối loạn chức năng ty lạp thể và những thay đổi trong tuần hoàn, phản ứng viêm, stress oxy hóa và chết tế bào theo chương trình, cũng như tổn thương giải phẫu đối với hệ thống tim mạch tổng thể.

Cân nặng của bạn có thể không phải là vấn đề

Các bác sĩ lâm sàng có thể khuyên bạn nên giảm cân để giảm mức chất béo trung tính. Tuy nhiên, nếu mọi người đang thực hiện thay đổi lối sống lành mạnh, mức chất béo trung tính nói chung sẽ được cải thiện.

Cho đến nay, vẫn chưa có đủ nghiên cứu về chế độ ăn kiêng có hiệu quả lâu dài. Và cần lưu ý rằng thuốc generic cũng có thể đóng một vai trò trong việc khởi phát chứng tăng lipid máu hoặc tăng mức chất béo trung tính.

Giảm lượng đường ăn vào

Lượng đường tiêu thụ đóng một vai trò quan trọng không chỉ đối với sức khỏe tim mạch mà còn đối với sức khỏe tổng thể của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn giống như hầu hết mọi người, bạn thậm chí có thể không nhận ra mình đang tiêu thụ bao nhiêu đường trong một ngày.

Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy rằng trong khi Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị không quá 100 đến 150 calo đường bổ sung mỗi ngày, thì một người bình thường có khả năng tiêu thụ khoảng 308 calo đường bổ sung mỗi ngày.

Tất cả lượng đường dư thừa này có thể dẫn đến mức chất béo trung tính cao hơn. Ví dụ, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng những người thường xuyên uống đồ uống có đường có khả năng có chất béo trung tính cao cao hơn 50% so với những người không uống chúng thường xuyên.

Mặc dù việc giảm hoặc hạn chế lượng đường ăn vào là rất quan trọng, nhưng việc này có thể đơn giản như chuyển sang uống nước. Bạn cũng có thể giảm lượng đường bằng cách đọc nhãn và xem các nguồn đường ẩn trong thực phẩm bạn tiêu thụ thường xuyên.

Ăn nhiều chất xơ hơn

Chất xơ được tìm thấy trong nhiều nguồn thực vật bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, quả hạch, hạt và các loại đậu đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể bạn như điều hòa tiêu hóa và giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh.

Bao gồm nhiều chất xơ hơn trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường và chất béo trong ruột non của bạn, giúp giảm chất béo trung tính của bạn.

Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt (Nguồn: Internet)

Tăng lượng chất xơ của bạn cũng có thể đặc biệt có lợi cho những người sống trong cơ thể lớn hơn và có mức chất béo trung tính cao hơn. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn nhiều chất xơ giúp giảm mức chất béo trung tính của họ.

Đặc biệt, thêm các loại hạt cây vào chế độ ăn uống của bạn có thể hữu ích trong việc giảm mức chất béo trung tính.

Chúng không chỉ cung cấp một lượng chất xơ đậm đặc mà còn cung cấp cho cơ thể bạn axit béo omega-3 và chất béo không bão hòa, tất cả đều có thể giúp giảm chất béo trung tính. Chẳng hạn, một phân tích cho thấy rằng mỗi khẩu phần hạt cây hàng ngày làm giảm chất béo trung tính trung bình là 2,2 mg/dL.

“Nếu chỉ thay đổi lối sống không làm giảm mức chất béo trung tính của bạn, thì có thể cần dùng thuốc,” Tiến sĩ Davis nói. “Cũng có một số loại chất bổ sung có thể làm giảm mức chất béo trung tính, bao gồm dầu cá, berberine, cam bergamot và phosphatidylcholine.”

Dùng thuốc hạ triglyceride

Mặc dù thay đổi lối sống là cách tốt nhất để giảm chất béo trung tính, nhưng nếu bạn cần dùng thuốc để giúp giảm mức chất béo trung tính, thì có một số loại dành cho bạn. Tiến sĩ Trinh cho biết chúng bao gồm niacin, fibrate và statin.

Dầu cá theo toa và statin hoạt động trong máu và gan để giảm chất béo trung tính. Trong khi đó, fibrate là một loại thuốc cũng làm giảm chất béo trung tính qua gan, Tiến sĩ Johnson giải thích.

Cô ấy nói thêm: “Nếu một loại thuốc được bắt đầu sử dụng, nó phải dựa trên mức chất béo trung tính, mức cholesterol LDL (có hại), gan và thận của bạn. Điều quan trọng là phải thảo luận về những lợi ích và rủi ro tiềm ẩn trước khi bắt đầu dùng thuốc.”

Tiến sĩ Johnston nói: Nếu bạn có số lượng chất béo trung tính quá cao, điều này có thể cho thấy gan sản xuất quá mức, thường là do di truyền và thường sẽ cần một số loại trợ giúp dược lý để kiểm soát lượng chất béo trung tính cao. Tuy nhiên bạn vẫn cần tư vấn của các chuyên gia cũng như bác sĩ trước.

Nguồn tham khảo:

Viện Sức khỏe và Sức khỏe Phụ nữ Christine E. Lynn và Baptist Health Nam Florida
Christopher Davis, MD, FACC, bác sĩ chuyên khoa tim mạch và người sáng lập Reveal Vitality
Dung Trinh, MD, chuyên gia về chăm sóc sức khỏe dự phòng bao gồm sức khỏe não bộ và phòng chống viêm, chủ sở hữu và sáng lập Phòng khám Healthy Brain.
Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ

Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm, hãy ghé BlogAnChoi để theo dõi thêm nhiều điều thông tin mới nhé!

Đón xem thêm tại:

Cách làm bánh mochi chấm kem sữa hot trend Tiktok tại nhà.

2023-03-13T11:57:11Z

Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt hoặc có niềm đam mê với đồ ngọt thì bánh mochi chấm kem sữa sẽ là món xứng đáng để bạn trải nghiệm. Bạn đang loay hoay tìm công thức đơn giản để tự làm bánh mochi chấm kem sữa hot hòn họt trên Tiktok? Vậy thì bạn đến đúng nơi rồi đó! Để BlogAnChoi hướng dẫn bạn làm món bánh này nha.

Bánh mochi chấm kem sữa – Chút ngọt ngào cho ngày thêm vui

Với cuộc sống hối hả và bận rộn như hiện nay thì ăn ngoài chính là giải pháp thường được mọi người lựa chọn. Tuy nhiên, việc tự mình vào bếp cũng có cái hay riêng khi nó giúp chúng ta ăn uống vệ sinh hơn và mở rộng danh sách các món ngon của mình. Không cần những nguyên liệu cầu kỳ hay công thức rắc rối, bánh mochi chấm kem sữa núng nính, thơm ngon béo ngọt và đặc biệt dễ thực hiện sẽ là một món ăn vặt hấp dẫn để bạn nhâm nhi khi trò chuyện cùng bạn bè hoặc tự thưởng cho bản thân sau một ngày chăm chỉ.

Bánh mochi chấm kem sữa – Chút ngọt ngào cho ngày thêm vui. (Ảnh: THCS Võ Thị Sáu)

Nguyên liệu và cách làm bánh mochi sốt kem sữa

Nguyên liệu

Để làm ra những chiếc bánh vừa ngon vừa bắt mắt này, chúng mình chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản và dễ tìm thấy ở các chợ và siêu thị sau đây:

150g bột nếp
50g bột bắp
30g bơ lạt
250ml sữa tươi
45g đường
150ml whipping cream
5g sữa đặc
3g muối
50g vụn dừa nướng
20g bột đậu nành

Nguyên liệu làm bánh mochi chấm kem sữa (Ảnh: BlogAnChoi)

Cách làm bánh mochi chấm sốt kem sữa

Phần bánh mochi

Bước 1: Cho nguyên liệu vào nồi

Bạn chưa cần bật bếp lúc này, cho các nguyên liệu: bột nếp, bột bắp, đường, sữa tươi vào nồi và trộn đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Tiếp theo đó bạn bật bếp với lửa nhỏ và tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại.

Gợi ý: Bạn có thể trộn hỗn hợp ở một tô riêng sau đó lọc hỗn hợp lại khi cho vào nồi để thành quả sánh mịn và bắt mắt hơn.

Bước 2: Cho bơ lạt vào hỗn hợp

Bạn cho phần bơ lạt đã chuẩn bị sẵn vào hỗn hợp đang thực hiện và trộn đều cho bơ lạt hòa vào hỗn hợp để tránh hỗn hợp dính vào tay khi bạn nặn bánh.
Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối.

Bước 3: Nặn bánh

Đầu tiên bạn chuẩn bị một tô đựng bột đậu nành. Tiếp theo đó, bạn lấy một lượng hỗn hợp vừa đủ để nặn thành một viên mochi vừa ăn.
Cứ tiếp tục nặn đến khi hết hỗn hợp. Cuối cùng, bạn cho những viên mochi đã hoàn thành vào tô đựng bột đậu nành và lắc đều để bột đậu nành phủ hết các viên mochi.

Phần sốt kem sữa

Bạn cho các nguyên liệu: whipping cream, sữa đặc và muối vào một tô lớn, sau đó tiến hành đánh cho đến khi hỗn hợp bông lên.

Làm sốt kem sữa (Ảnh: Điện Máy Xanh)

Thành phẩm và thưởng thức

Mọi thứ đã được chuẩn bị xong, việc cần làm bây giờ chính là bày phần bánh mochi, sốt kem sữa và vụn dừa nướng ra đĩa và thưởng thức. Đây là một công thức bánh vừa ngon vừa dễ làm lại còn phù hợp với nhiều dịp để bạn có thể thử và bổ sung vào danh sách những món ngon của mình. Đừng chần chừ nữa, bắt tay vào làm ngay đi nè.

Nếu bạn có niềm yêu thích với việc nấu nướng hoặc cần tìm những món mới để làm cho thực đơn một ngày đỡ nhàm chán hơn thì đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên nhé. BlogAnChoi luôn nỗ lực để có thể cung cấp cho bạn đọc những thông tin bổ ích và mới mẻ!

Một số lưu ý khi làm bánh mochi

Bạn nhớ rửa tay sạch sẽ trước khi nặn bánh để đảm bảo vệ sinh cho món ăn và người thưởng thức nhé.
Bạn có thể thoa một ít bơ lạt lên 2 bàn tay để khi nặn bánh không bị dính tay gây cảm giác khó chịu và cho viên mochi được tròn đẹp hơn.
Bạn nhớ bảo quản whipping cream lạnh để đánh bông hỗn hợp thành công nhé.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

Bí quyết làm tương ớt nguyên chất cực ngon, chuẩn vị tại nhà!
Cách nấu thịt viên khoai tây cho bữa tối ngon miệng!
Hãy theo dõi BlogAnChoi để đón xem nhiều thông tin bổ ích!

14 thực phẩm “tốt cho sức khỏe” nhưng thực ra không bổ dưỡng như bạn nghĩ

2023-02-27T00:52:18Z

Việc tìm kiếm thực phẩm tốt cho sức khỏe ngày càng trở nên phức tạp khi có nhiều sản phẩm được gọi là “tốt cho sức khỏe”. Nhưng thực tế thì chúng có giá trị dinh dưỡng như thế nào và có thực sự tốt cho sức khỏe như được quảng cáo?

Các công ty thường sử dụng từ ngữ trên nhãn sản phẩm và trong hoạt động tiếp thị của họ để thu hút những khách hàng đang cố gắng đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn. Bạn có thể thấy các nhãn như:

Ít béo
Thuần chay
Không chứa gluten
Ít tinh bột

Thật không may, chỉ vì một loại thực phẩm sử dụng những từ như thế này trên nhãn của nó hoặc thường được cho là tốt cho sức khỏe hơn các loại thực phẩm khác không có nghĩa là nó tốt cho bạn.

Dưới đây là 14 loại “thực phẩm tốt cho sức khỏe” nhưng lại không thực sự bổ dưỡng như những tuyên bố tiếp thị của chúng.

1. Granola và thanh granola

Mọi người đã coi granola và thanh granola là thực phẩm “tốt cho sức khỏe” trong nhiều thập kỷ. Mặc dù một số loại ngũ cốc và thanh ngũ cốc khá bổ dưỡng, nhưng nhiều loại được bổ sung thêm đường và rất giàu calo.

Ví dụ: một khẩu phần 67 gam Yến mạch Nature Valley và Granola Protein Sôcôla đen chứa 7 gam đường bổ sung và 290 calo, trong khi Thanh Granola Quaker Chewy Yogurt chứa 10 gam đường bổ sung trên mỗi thanh. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, Giá trị hàng ngày được khuyến nghị cho đường là 50 gram cho một người tiêu thụ 2.000 calo mỗi ngày.

Yến mạch Nature Valley và Granola Protein Sôcôla đen (Ảnh: Internet)

Để có sức khỏe tối ưu, tốt nhất bạn nên hạn chế lượng đường bổ sung càng nhiều càng tốt, vì tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung có thể góp phần làm tăng nguy cơ mắc nhiều tình trạng sức khỏe ở cả người lớn và trẻ em.

Những tình trạng sức khỏe này bao gồm:

Béo phì
Gan nhiễm mỡ
Bệnh tim

Thay vì mua granola làm sẵn ở cửa hàng, hãy thử tự làm granola và thanh granola tại nhà. Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu bổ dưỡng như các loại hạt, yến mạch và thêm vị ngọt bằng trái cây sấy khô.

2. Sữa chua có hương vị

Các loại sữa chua có hương vị (Ảnh: Internet)

Sữa chua có thể là một lựa chọn tốt cho sức khỏe, nhưng tốt nhất bạn nên chọn sữa chua không đường bất cứ khi nào có thể. Sữa chua có hương vị và thêm topping trái cây có thể chứa một lượng đường đáng ngạc nhiên chỉ trong một khẩu phần nhỏ. Ví dụ: một hộp sữa chua Dannon Strawberry Fruit on the Bottom 5,3 ounce (150 gam) chứa 15 gam đường bổ sung. Sữa chua có kẹo bên trên thậm chí có thể có nhiều hơn.

Thay vì chọn sữa chua có đường, hãy thử thêm sữa chua không đường với trái cây tươi để tạo vị ngọt tự nhiên.

3. Đồ uống protein và thanh protein

Đồ uống protein và thanh protein (Ảnh: Internet)

Nhiều người có ấn tượng rằng thực phẩm hoặc đồ uống có hàm lượng protein càng cao thì càng tốt cho sức khỏe. Một số thực phẩm giàu protein tự nhiên như cá, trứng và đậu chắc chắn là những lựa chọn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những món như thanh protein và sữa lắc protein có thể không tốt cho sức khỏe như một số người lầm tưởng.

Nhiều người khỏe mạnh áp dụng chế độ ăn uống cân bằng không cần bổ sung thêm protein thông qua các chất bổ sung. Tuy nhiên, những người năng động và những người theo chế độ ăn chay và thuần chay có thể được hưởng lợi từ nhiều protein hơn trong chế độ ăn của họ.

Nếu bạn cần bổ sung thêm protein, bạn có thể có được điều này bằng cách ăn nhiều thực phẩm giàu protein hơn. Do đó, đối với nhiều người, việc ăn các sản phẩm bổ sung protein như thanh và đồ uống protein có thể không cần thiết để giữ sức khỏe.

Ngoài ra, nhiều mặt hàng trong số này được nạp thêm đường và các thành phần không cần thiết, như:

Chất làm ngọt nhân tạo
Màu nhân tạo
Dầu
Chất làm đặc

4. Đồ uống thể thao và nước tăng lực

Đồ uống thể thao và nước tăng lực (Ảnh: Internet)

Trong khi các công ty tiếp thị đồ uống thể thao và nước tăng lực như những cách để tăng cường năng lượng và hiệu suất thể thao, những đồ uống này không cần thiết đối với hầu hết mọi người. Chúng cũng có thể chứa nhiều thành phần như đường bổ sung, màu nhân tạo và một lượng lớn chất kích thích, chẳng hạn như caffein.

Mặc dù một số vận động viên cần bổ sung chất dinh dưỡng bị mất bằng đồ uống thể thao sau khi tập luyện cường độ cao, nhưng hầu hết những người tập thể dục vừa phải hoặc chỉ hoạt động bình thường hàng ngày không cần phải uống đồ uống thể thao để giữ nước.

Nhiều đồ uống thể thao có chứa một lượng đường đáng kinh ngạc. Ví dụ: một chai Fruit Punch Gatorade 20 ounce (591 mL) chứa 34 gam đường bổ sung. Tương tự như vậy, nước tăng lực có thể chứa rất nhiều đường bổ sung. Nước tăng lực Monster phổ biến chứa 54 gam đường bổ sung trên mỗi lon 16 ounce (473 mL). Con số này cao hơn nhu cầu khuyến nghị đối với đường bổ sung.

Những loại đồ uống này được tiếp thị nhiều cho trẻ em và thanh thiếu niên, điều này đáng báo động vì các nhà nghiên cứu đã liên kết việc uống đồ uống có đường với các vấn đề sức khỏe, bao gồm huyết áp cao, gan nhiễm mỡ và béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên.

5. Đồ ăn vặt không chứa gluten

Đồ ăn vặt không chứa gluten (Ảnh: Internet)

Đối với những người bị rối loạn liên quan đến gluten, việc tránh gluten là cần thiết. Tuy nhiên, ngay cả khi một loại thực phẩm được dán nhãn là không chứa gluten, thì nó cũng không nhất thiết tốt cho sức khỏe hơn thực phẩm chứa gluten. Một số đồ ăn nhẹ và đồ ngọt chế biến sẵn không chứa gluten chỉ chứa nhiều, nếu không muốn nói là nhiều hơn, calo và đường bổ sung như các đồ ăn nhẹ khác.

Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng đồ ăn nhẹ không chứa gluten và các mặt hàng không chứa gluten khác có xu hướng ít protein, chất xơ, một số vitamin và khoáng chất hơn so với các loại thực phẩm chứa gluten. Thậm chí chúng còn có xu hướng đắt hơn các sản phẩm khác.

6. Thực phẩm ít béo và không béo

Thực phẩm ít béo và không béo (Ảnh: Internet)

Chỉ vì một loại thực phẩm ít chất béo không có nghĩa là nó là một lựa chọn lành mạnh hơn. Các nhà sản xuất thực phẩm thường thay thế chất béo bằng đường trong các sản phẩm ít chất béo và không chất béo để bù đắp cho việc mất hương vị. Hơn nữa, các sản phẩm không có chất béo có thể ít gây no hơn so với các sản phẩm có đầy đủ chất béo vì chất béo là chất dinh dưỡng đa lượng hỗ trợ cảm giác no và khiến thức ăn trở nên dễ chịu hơn.

Chất béo là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của bạn và ăn những thực phẩm giàu chất béo bổ dưỡng có thể giúp bạn gặt hái những lợi ích của chúng.

7. Ngũ cốc ăn sáng

Ngũ cốc ăn sáng (Ảnh: Internet)

Nhiều người cho rằng ngũ cốc ăn sáng là một cách thông minh để bắt đầu ngày mới. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng đúng. Trên thực tế, nhiều loại ngũ cốc ăn sáng được làm bằng ngũ cốc tinh chế, thiếu các chất dinh dưỡng gây no như protein và chất xơ, đồng thời có thể chứa rất nhiều đường bổ sung. Ngay cả các loại ngũ cốc được bán cho người lớn cũng có thể được bổ sung thêm đường.

Honey Nut Cheerios, được quảng cáo là “tốt cho tim”, chứa 12 gam đường bổ sung trong mỗi cốc. Ăn một lượng lớn ngũ cốc như loại này, đặc biệt là một phần của chế độ ăn kiêng vốn đã bổ sung nhiều đường, không giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Trên thực tế, chế độ ăn nhiều đường bổ sung có thể có tác dụng ngược lại. Các nghiên cứu đã liên kết chế độ ăn nhiều đường với việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim và các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm huyết áp cao và mức chất béo trung tính.

8. Một số loại dầu thực vật

Một số loại dầu thực vật (Ảnh: Internet)

Cơ thể bạn cần cả chất béo omega-6 và chất béo omega-3 – như axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) – để hoạt động. Thật không may, chế độ ăn uống hiện đại có tỷ lệ khoảng 20:1, vượt xa nhu cầu chất béo omega-6 của cơ thể. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sự mất cân bằng tỷ lệ omega-6 và omega-3 này có liên quan đến chứng viêm toàn thân và các nghiên cứu cho thấy nó có thể góp phần gây ra nguy cơ mắc bệnh.

Hầu hết những người ăn theo chế độ ăn phương Tây tiêu thụ quá nhiều chất béo giàu omega-6 và không đủ omega-3. Vì lý do này, tốt nhất bạn nên hạn chế ăn thực phẩm giàu chất béo omega-6. Bao gồm các:

Dầu đậu nành
Dầu ngô
Dầu hướng dương
Các sản phẩm được làm bằng các loại dầu này, bao gồm nhiều loại thực phẩm đã qua chế biến, đóng gói sẵn

Một giải pháp khác là tăng lượng omega-3 của bạn. Các nguồn omega-3 tốt bao gồm:

Dầu hạt lanh
Cá béo, như cá hồi
Quả óc chó

9. Sinh tố làm sẵn

Sinh tố làm sẵn (Ảnh: Internet)

Sinh tố tự làm có thể là một lựa chọn bổ dưỡng và là cách thuận tiện để tăng lượng trái cây và rau củ của bạn. Tuy nhiên, sinh tố làm sẵn và sinh tố từ một số chuỗi nhà hàng chứa một lượng lớn calo và đường. Nếu bạn mua sinh tố khi đi ra ngoài, hãy nhớ đọc nhãn thành phần trước khi đặt hàng. Nhiều cửa hàng sinh tố cung cấp các mặt hàng được làm từ sữa chua đông lạnh, nước trái cây và các chất phụ gia nhiều đường khác.

10. Soda ăn kiêng

Soda ăn kiêng (Ảnh: Internet)

Mặc dù soda ăn kiêng không chứa đường và thường không có calo, nhưng các nghiên cứu cho thấy những người uống soda ăn kiêng thường xuyên có nhiều khả năng phát triển một số vấn đề sức khỏe hơn những người không uống. Ví dụ, nó cũng liên quan đến nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa cao hơn, một nhóm các triệu chứng bao gồm tăng mỡ bụng, lượng đường trong máu, huyết áp và mức mỡ trong máu.

Nghiên cứu cho thấy rằng soda ăn kiêng có thể góp phần gây ra những vấn đề sức khỏe này bằng cách thay đổi phản ứng của não đối với thức ăn, làm tăng ham muốn đối với những thức ăn ngon miệng như đồ ngọt chứa nhiều calo.

11. Một số sản phẩm thịt từ thực vật

Một số sản phẩm thịt từ thực vật (Ảnh: Internet)

Tuân theo chế độ ăn lấy thực vật làm trung tâm và ăn ít thịt hơn có thể có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn cũng như môi trường. Tuy nhiên, một số sản phẩm thay thế thịt thuần chay và thực vật được đóng gói với các thành phần siêu chế biến, muối, đường,…

Thay vì dựa vào các sản phẩm thịt thuần chay mua ở cửa hàng, hãy thử sử dụng các nguyên liệu thực phẩm nguyên chất để tự chế biến tại nhà. Ví dụ: bạn có thể làm bánh mì kẹp thịt làm từ thực vật từ các nguyên liệu như đậu đen, nấm, gạo và hạt điều.

12. Sữa chua đông lạnh

Sữa chua đông lạnh (Ảnh: Internet)

Mặc dù sữa chua đông lạnh (còn được gọi là fro-yo) có thể rất ngon nhưng không phải lúc nào nó cũng là lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn kem thông thường. Sữa chua đông lạnh thường ít chất béo hơn kem, nhưng có thể có lượng đường bổ sung rất cao. Ngoài ra, hầu hết các cơ sở fro-yo tự phục vụ chỉ cung cấp những cốc lớn mà khách hàng có xu hướng đổ đầy.

Các cửa hàng này cũng cung cấp nhiều loại đồ ăn kèm có đường, nhiều calo, có thể bổ sung một lượng đường bổ sung đáng kể và làm tăng lượng calo trong món tráng miệng của bạn.

Mặc dù thỉnh thoảng thưởng thức kem hoặc sữa chua đông lạnh là điều hoàn toàn có thể chấp nhận được, nhưng sữa chua đông lạnh không nhất thiết phải là lựa chọn lành mạnh hơn các loại khác. Chọn bất cứ thứ gì bạn thích và cân nhắc sử dụng khẩu phần ăn nhỏ hơn để kiểm soát lượng calo và lượng đường bổ sung của bạn.

13. Bánh quy phủ sữa chua và nho khô

Bánh quy phủ sữa chua (Ảnh: Internet)

Đồ ăn nhẹ phủ sữa chua như bánh quy và nho khô được bán ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe và đôi khi được bán trên thị trường như một lựa chọn lành mạnh hơn so với đồ ăn nhẹ phủ sô cô la. Tuy nhiên, chúng rất giống nhau về mặt dinh dưỡng. Một khẩu phần 100 gam nho khô phủ sữa chua chứa 393 calo và 64 gam tổng lượng đường, trong khi cùng một khẩu phần nho khô phủ sô cô la sữa chứa 390 calo và 62,2 gam tổng lượng đường.

Tuy nhiên, lưu ý rằng hàm lượng đường và calo khác nhau tùy theo nhãn hiệu.

14. Một số loại sữa từ thực vật

Một số loại sữa từ thực vật (Ảnh: Internet)

Sữa thực vật đã trở nên phổ biến khi nhiều người chuyển sang chế độ ăn nhiều thực vật hơn. Mặc dù sữa hạt có thể là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho các sản phẩm từ sữa, đặc biệt đối với những người không dung nạp các sản phẩm từ sữa, nhưng một số loại sữa hạt có thể không tốt cho sức khỏe như bạn nghĩ.

Trừ khi được ghi rõ ràng trên chai, hầu hết các loại sữa thực vật đều có thêm đường để cải thiện hương vị của chúng. Ví dụ: sữa hạnh nhân Almond Breeze nguyên bản chứa 7 gam đường bổ sung trong mỗi khẩu phần 1 cốc (240 mL), với đường mía được liệt kê là thành phần thứ hai.

Vì lý do này, bạn nên chọn sữa hạt không đường nếu muốn kiểm soát lượng đường bổ sung.

Tóm lại

Mặc dù các công ty thực phẩm tiếp thị nhiều loại thực phẩm và đồ uống là “thực phẩm tốt cho sức khỏe”, một số chúng có thể không phải là lựa chọn bổ dưỡng. Nhiều loại thực phẩm này được bổ sung thêm đường và các thành phần khác có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể của bạn. Ngoài ra, nhiều loại thực phẩm được bán trên thị trường là lựa chọn “lành mạnh hơn” đắt hơn nhiều so với các sản phẩm khác.

Đây là lý do tại sao điều quan trọng là phải luôn đọc nhãn để tìm hiểu thông tin dinh dưỡng và thành phần của các sản phẩm thực phẩm, kể cả những sản phẩm được quảng cáo là “thực phẩm tốt cho sức khỏe”. Và nói chung, hãy cố gắng ăn chủ yếu các loại thực phẩm nguyên hạt, giàu chất dinh dưỡng.

Nguồn tham khảo: Healthline

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều thông tin sức khỏe bổ ích nhé!

Một số bài viết bạn có thể quan tâm:

Gợi ý 15 quán ăn ngon ở Phú Thọ: Về đất Tổ ăn gì?

2023-02-21T08:01:16Z

Phú Thọ là vùng đất của các vị vua Hùng, tổ địa của người dân Việt Nam chúng ta. Mỗi năm cứ đến ngày giỗ Tổ Hùng Vương là mọi người lại nô nức tới đây du lịch, tế lễ. Nếu bạn tới Phú Thọ mà chưa biết ăn gì thì hãy để BlogAnChoi giới thiệu 15 quán ăn ngon ở Phú Thọ nổi tiếng nhất sau đây nhé!

1. Trầm Sào quán (Thành phố Việt Trì)

Trầm Sào quán là quán bún đậu mắm tôm nổi tiếng nhất nhì đất Phú Thọ. Quán có không gian cổ kính, gần gũi với thiên nhiên với cây xanh, bàn ghế mây, mẹt nan tre nứa lá rất thú vị. Ngoài bún đậu, thực đơn của Trầm Sào quán còn có nhiều món đa dạng hơn như chả viên mắc mật, ngan tái tương gừng, dồi cổ ngan, canh xương,…

Thông tin chung về Trầm Sào quán:

Địa chỉ: Nhà văn hoá khu Châu Phong Trầm Sào, Đường Châu Phong, Phường Gia Cẩm, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
Số điện thoại: 0363256325
Giá tham khảo: khoảng 10.000 – 120.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (75 đánh giá)

Trầm Sào quán (Ảnh: Internet)

2. Quán cơm Hải Đăng (Thành phố Việt Trì)

Quán cơm Hải Đăng có ưu điểm là không gian rộng thoáng, nhân viên phục vụ nhiệt tình và tốc độ lên món nhanh. Tuy phần lớn các món trong thực đơn đều là món ăn gia đình như cá chép om dưa, thịt rang cháy cạnh, móng giò om riềng mẻ,… nhưng hương vị lại ngon miệng và có giá cả hợp lý nên rất được lòng thực khách. Hai món được đề cử nhiều nhất của quán là cá rán giòn và vịt om sấu, nếu tới quán bạn nhớ gọi thử nhé.

Thông tin chung về quán cơm Hải Đăng:

Địa chỉ: Tổ 5a, Phố Tân Việt, Phường Tân Dân, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 8:00 – 21:30
Số điện thoại: 094 696 52 47
Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 300.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (95 đánh giá)

Quán cơm Hải Đăng (Ảnh: Internet)

3. PANSY – Chợ hải sản Việt Trì (Thành phố Việt Trì)

PANSY – Chợ hải sản Việt Trì được đánh giá là nhà hàng chuyên về hải sản tươi sống đẳng cấp nhất Phú Thọ dù mới chỉ có vài năm tuổi nghề. Tới nơi đây, bạn có thể thưởng thức những loại hải sản tươi ngon nhất với mức giá từ bình dân tới cao cấp như cá chép, sò hến, tôm hùm, cua hoàng đế,… – tất cả đều được bắt tươi tại chỗ và chế biến tùy theo yêu cầu của khách hàng.

Thông tin chung về PANSY – Chợ hải sản Việt Trì:

Địa chỉ: Số 403 đường Nguyễn Du, Phường Dữu Lâu, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00
Số điện thoại: 0898082888
Facebook: PANSY – Chợ hải sản Việt Trì
Giá tham khảo: khoảng 80.000 – 2.245.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (101 đánh giá)

PANSY – Chợ hải sản Việt Trì (Ảnh: Internet)

4. Nướng 277 (Thành phố Việt Trì)

Nướng 277 là cái tên quen thuộc với người dân Phú Thọ nên quán lúc nào cũng đông khách, tuy nhiên bạn không cần phải lo tới vấn đề bí bách hay ngạt khói vì không gian ở đây khá rộng, lại có tầm view đối diện hồ nước nên cảm giác rất dễ chịu. Các món nướng của quán đều tươi ngon, được tẩm ướp đậm đà và đặc biệt là nước chấm được rất nhiều thực khách khen ngợi. Khuyết điểm duy nhất của Nướng 277 có lẽ là tốc độ lên món hơi chậm nên bạn sẽ cần tới một chút kiên nhẫn đấy.

Thông tin chung về Nướng 277:

Địa chỉ: Số 277 Tiên Dung, Phường Tiên Cát, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Đang mở cửa: 17:00 – 23:00
Điện thoại: 0984732632
Facebook: Nướng 277
Giá tham khảo: khoảng 10.000 – 200.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (203 đánh giá)

Nướng 277 (Ảnh: Internet)

5. Nhà hàng Lang Liêu (Thành phố Việt Trì)

Nhà hàng Lang Liêu là một nhà hàng hải sản tươi sống có chỗ để xe rộng phù hợp cho việc đi lại của các khách hàng, nhân viên phục vụ luôn niềm nở và không gian sang trọng rộng rãi. Nhà hàng Lang Liêu có đại sảnh để phục vụ các buổi tiệc công ty, hội nghị sang trọng nhưng cũng có cả phòng riêng ấm cúng thích hợp cho các buổi liên hoan gia đình, bạn bè ấm cúng. Các món ăn ở đây có giá thành cao hơn một chút so với mặt bằng chung, nhưng hoàn toàn xứng đáng với độ tươi ngon và chất lượng nấu nướng.

Thông tin chung về nhà hàng Lang Liêu:

Địa chỉ: Số 34 Trầm Sào, Phường Gia Cẩm, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
Số điện thoại: 02103817971
Facebook: Nhà hàng Lang Liêu
Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 330.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (261 đánh giá)

Nhà hàng Lang Liêu (Ảnh: Internet)

6. Nhà hàng San Hô (Thành phố Việt Trì)

Nhà hàng San Hô là địa điểm ăn hải sản nổi tiếng ở Việt Trì, Phú Thọ với nhiều ưu điểm như địa điểm dễ tìm, có chỗ để xe rộng, không gian rộng rãi sang trọng, phục vụ nhanh nhẹn và quan trọng nhất là chất lượng đồ ăn cực kì tươi ngon. Bạn có thể ăn tại sảnh nếu muốn đông vui hoặc phòng riêng nếu thích có sự riêng tư. Nếu tới nhà hàng San Hô thì hãy thử tôm bóc sốt bơ chấm bánh mỳ lát nướng nhé, món này được rất nhiều thực khách review và đề cử đấy.

Thông tin chung về nhà hàng San Hô:

Địa chỉ: Nhà Văn hóa Lao động đường Hùng Vương, Phường Tiên Cát, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Số điện thoại: 02103766789
Giá tham khảo: khoảng 30.000 – 500.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (302 đánh giá)

Nhà hàng San Hô (Ảnh: Internet)

7. Bánh cuốn bà Xuyến (Thành phố Việt Trì)

Đây là một địa điểm ăn uống được nhiều khách du lịch đánh giá cao với không gian rộng sạch, tốc độ phục vụ nhanh, chất lượng đồ ăn ngon mà giá cả lại rất phải chăng. Ngoài món bánh cuốn nổi tiếng dai mềm, mỏng mịn thì các món khác của quán như bún chả, bún nem, bún đậu cũng cực kì hợp miệng. Một ưu điểm nữa của quán là địa chỉ dễ tìm, có bãi đỗ xe nên thực khách sẽ thuận tiện hơn trong việc tới quán.

Thông tin chung về bánh cuốn bà Xuyến:

Địa chỉ: Số 15 Hà Chương, Phường Gia Cẩm, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 5:00 – 14:00
Số điện thoại: 0856573666
Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 30.000 đồng/suất
Facebook: Bánh cuốn bà Xuyến
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (70 đánh giá)

Bánh cuốn bà Xuyến (Ảnh: Internet)

8. Ốc Thịnh trưởng thôn (Thành phố Việt Trì)

Ốc Thịnh trưởng thôn được nhiều người coi là quán ốc ngon nhất Phú Thọ với menu rất đa dạng món như chim quay, chân gà rang muối, sụn gà, khoai chiên, nem chua rán, trứng cút lộn,… Là món “đinh” của quán, ốc ở đây rất sạch và tươi, gia vị tẩm ướp vừa khéo, nước sốt đậm vị chấm cùng bánh mì là cực kì “chuẩn bài”. Quán có chỗ ngồi rộng rãi và chỗ rửa tay tiện lợi, điểm trừ duy nhất là khá khó kiếm chỗ đỗ xe.

Thông tin chung về Ốc Thịnh trưởng thôn:

Địa chỉ: Số 323 Tiên Dung, Phường Tiên Cát, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
Số điện thoại: 0982682672
Facebook: Ốc Thịnh – Trưởng thôn
Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 75.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (117 đánh giá)

Ốc Thịnh trưởng thôn (Ảnh: Internet)

9. GoGi House (Thành phố Việt Trì)

GoGi House là quán đồ nướng Hàn Quốc đã quá nổi tiếng tại Việt Nam nên các bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng đồ ăn ở đây. Ngoài thịt nướng, các món đặc sản Hàn khác như canh kim chi, cơm trộn, japchae,… đều rất ngon và đậm vị Hàn, vậy nên tuy giá có hơi cao nhưng “đắt xắt ra miếng” nhé. GoGi House còn có các ưu điểm như không gian quán rộng rãi, thái độ của nhân viên nhiệt tình và tốc độ lên món rất nhanh, không khiến khách phải chờ duf trong quán luôn đông.

Thông tin chung về GoGi House:

Địa chỉ: Tầng 1 tòa nhà Việt Lâm Plaza số 2211 đường Hùng Vương, Phường Nông Trang, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 8:00 – 24:00
Số điện thoại: 02107300717
Facebook: Gogi House Việt Trì
Giá tham khảo: khoảng 249.000 – 500.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (167 đánh giá)

GoGi House (Ảnh: Internet)

10. Sen Vàng BBQ Hotpot Buffet (Thành phố Việt Trì)

Sen Vàng BBQ Hotpot Buffet tại Việt Trì là một hàng chuyên đồ lẩu-nướng-buffet nổi tiếng cả nước với hàng chục địa điểm ở các tỉnh thành khác nhau. Đồ ăn ở Sen Vàng BBQ Hotpot Buffet được đảm bảo về độ tươi mới và chất lượng nấu nướng với các loại nguyên liệu “sang chảnh” như lõi thăn bò Mỹ, cá hồi Na Uy, bạch tuộc,… Nếu bạn không thích những món quá lạ thì trong thực đơn cũng có những món quen miệng hơn như đùi gà sốt cay, mì xào bò, cơm rang trứng,…

Thông tin chung về Sen Vàng BBQ Hotpot Buffet:

Địa chỉ: Đường Hùng Vương, Phường Tiên Cát, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 9:30 – 22:30
Số điện thoại: 02106268866
Giá tham khảo: khoảng 169.000 – 400.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (83 đánh giá)

Sen Vàng BBQ Hotpot Buffet (Ảnh: Internet)

11. Quán ăn vặt 96 (Thành phố Việt Trì)

Quán ăn vặt 96 là địa điểm ăn vặt nổi tiếng tại Việt Trì với rất nhiều món ngon đa dạng mà giá cả lại phải chăng, phù hợp túi tiền của nhiều thực khách. Ngoài các món quen thuộc như chân gà sả tắc, nem chua rán, xúc xích, xoài lắc bò khô,… thì món mà khách hàng quen nhất định phải gọi mỗi khi đến quán là chè ngô đậu đỏ và sữa chua nếp cẩm. Dù quán đông nhưng bạn cứ yên tâm vào ăn nhé vì nhân viên phục vụ ở đây lên món nhanh lắm đấy.

Thông tin chung về quán ăn vặt 96:

Địa chỉ: Số 94 Hàn Thuyên, Phường Tân Dân, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Giá tham khảo: khoảng 10.000 – 40.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (107 đánh giá)

Quán ăn vặt 96 (Ảnh: Internet)

12. Nhà hàng cá Lăng sông Đà Việt Trì (Thành phố Việt Trì)

Nhà hàng cá Lăng sông Đà Việt Trì là nhà hàng chuyên về chế biến các món ngon từ cá Lăng – loại cá đặc sản ngon, bổ dưỡng, ít xương răm nổi tiếng của sông Đà – nổi tiếng nhất nhì Phú Thọ. Nhà hàng cá Lăng sông Đà Việt Trì mang lại cho thực khách những hương vị ẩm thực truyền thống kết hợp nhuần nhuyễn với hiện đại thông qua các món cá Lăng nướng than hoa, cá Lăng rang muối, lẩu cá Lăng,… Ngoài cá Lăng, các loại hải sản tươi ngon khác như cá hồi Na Uy, cá tầm, mực,… hay các món ăn dân dã đặc trưng vùng đất Tổ như gà đồi, chim câu, sườn lắc tỏi, ếch,… cũng sẽ không làm bạn thất vọng về độ ngon miệng đâu.

Thông tin chung về nhà hàng cá Lăng sông Đà Việt Trì:

Địa chỉ: Đường Hà Liễu, Phường Gia Cẩm, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00
Số điện thoại: 0975282622
Facebook: Nhà hàng cá Lăng sông Đà Việt Trì
Giá tham khảo: khoảng 400.000 – 500.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (179 đánh giá)

Nhà hàng cá Lăng sông Đà Việt Trì (Ảnh: Internet)

13. Nhà hàng Giang Lan (Thành phố Việt Trì)

Nhà hàng Giang Lan nằm trong khu du lịch di tích đền Hùng, có không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ nên mang đến cảm giác rất dễ chịu cho khách hàng. Nơi này vừa có sảnh rộng vừa có phòng VIP riêng tư nên bạn có thể tùy chọn không gian ăn uống phù hợp với sở thích. Các món ăn trong thực đơn nhà hàng tuy không quá khác lạ nhưng hương vị đều được đánh giá cao, giá cả lại hợp lí, thậm chí còn được coi là thấp hơn một chút so với mặt bằng chung. Nhân viên phục vụ ở đây đều nhiệt tình, nhanh nhẹn, bãi đỗ xe của nhà hàng lại rộng rãi nên đừng ngần ngại mà hãy tới và trải nghiệm ngay nhé.

Thông tin chung về nhà hàng Giang Lan:

Địa chỉ: Số 309 đường Hy Cương, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 0:00 – 24:00
Số điện thoại: 0915923523
Facebook: Nhà hàng Giang Lan
Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 500.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,7/5 (67 đánh giá)

Nhà hàng Giang Lan (Ảnh: Internet)

14. Nhà hàng Phú Hà (Thị xã Phú Thọ)

Nhà hàng Phú Hà có thực đơn khá đa dạng với nguồn nguyên liệu tươi sống từ hải sản, thịt bò, thịt thỏ, ếch, ba ba,… Các món ăn của nhà hàng Phú Hà được đánh giá là có chất lượng ngon so với giá thành nên thu hút được một lượng thực khách – đặc biệt là khách du lịch tới Phú Thọ – rất ổn định. Các ưu điểm khác của nhà hàng bao gồm không gian rộng thoáng, tầm view đẹp, bãi đỗ xe rộng thuận tiện cho việc đi lại và sự nhiệt tình niềm nở của dàn nhân viên phục vụ.

Thông tin chung về nhà hàng Phú Hà:

Địa chỉ: Đường Hùng Vương, Xã Hà Lộc, Thị xã Phú Thọ, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Số điện thoại: 0986829228
Facebook: Nhà hàng Phú Hà
Giá tham khảo: khoảng 60.000 – 500.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (73 đánh giá)

Nhà hàng Phú Hà (Ảnh: Internet)

15. Thái An Riverside (Huyện Thanh Ba)

Thái An Riverside là một nhà hàng có không gian xanh cực kì rộng rãi và đẹp mắt, phù hợp cho việc tổ chức cả các bữa tiệc lớn ngoài trời như tiệc cưới, tiệc sinh nhật, tiệc liên hoan công ty hay các buổi gặp mặt, tụ họp bạn bè ấm cúng trong phòng riêng. Với phong cảnh đẹp mắt, thực đơn đa dạng, ngon miệng và giá cả phải chăng, Thái An Riverside chắc chắn là một địa điểm xứng đáng được bạn ghé qua khi tới thăm Phú Thọ.

Thông tin chung về Thái An Riverside:

Địa chỉ: Khu 4, Thị trấn Thanh Ba, Huyện Thanh Ba, Phú Thọ
Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00
Số điện thoại: 0988762099
Facebook: Thái An Riverside
Giá tham khảo: khoảng 30.000 – 500.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (427 đánh giá)

Thái An Riverside (Ảnh: Internet)

Bạn có thể đọc thêm:

Trên đây là 15 quán ăn ngon nhận được đánh giá cao nhất tại Phú Thọ, nếu bạn và gia đình tới đây du lịch thì hãy tham khảo để tìm được địa điểm ăn uống vừa ý. Nếu có góp ý cho BlogAnChoi, bạn hãy để lại bình luận ngay bên dưới bài viết nhé.

15 quán ăn ngon ở Bình Thuận bạn nhất định phải thử!

2023-02-01T08:01:13Z

Bình Thuận là một tỉnh thuộc vùng Duyên hải Nam Trung Bộ, Việt Nam. Nơi đây hội tụ đầy đủ các yếu tố để trở thành một thiên đường ẩm thực, nghỉ dưỡng. Chính vì lý do đó, lượng khách du lịch đặt chân đến Bình Thuận ngày càng nhiều. Nếu có cơ hội đến với vùng đất biển xanh, cát trắng này thì dưới đây là Top 15 quán ăn ngon ở Bình Thuận bạn nhất định phải thử! Hãy cùng BlogAnChoi tổng hợp lại nhé!

1. Cơm niêu Kim Anh quán (Phường Phú Thuỷ)

Cơm niêu Kim Anh quán là một địa điểm nổi tiếng với những niêu cơm dẻo và thơm. Quán nằm trên mặt đường lớn, có bãi đậu xe, không gian quán rộng rãi, thoáng mát, có đến 4 gian nên lượng khách rất đông. Khâu phục vụ đồ ăn vô cùng tận tình và chu đáo, dù quán đông khách nhưng đồ ăn vẫn ra nhanh không phải chờ lâu. Menu thực đơn đa dạng, nhân viên phục vụ nhiệt tình là một điểm cộng rất lớn cho Cơm niêu Kim Anh quán.

Thông tin chung về cơm niêu Kim Anh quán:

Địa chỉ: A113-A114 KDC, Hùng Vương, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 09:00-22:00
Số điện thoại: 0888198787
Giá tham khảo: Khoảng 110.000-140.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (1.527 đánh giá)

Cơm niêu Kim Anh quán (Nguồn: Internet)

2. Cơm Niêu Panda (Phường Phú Thuỷ)

Một quán cơm niêu cũng cực kỳ nổi tiếng là cơm Niêu Panda. Menu món ăn của quán phong phú, đa dạng. Thực phẩm chế biến hợp vệ sinh, nêm nếm khẩu vị vừa ăn. Hải sản, cá, ốc, nghêu, khách chọn món rồi quán mới nấu nên đồ tươi, ngon. Nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình. Không gian quán rộng rãi, có chỗ đậu xe gắn máy và ô tô nên các bạn không cần lo về vấn đề này. Không gian ấm cúng giống như quan cơm văn phòng thích hợp cho khách gia đình và nhóm nhỏ.

Thông tin chung về cơm niêu Panda:

Địa chỉ: 80 Võ Hữu, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 09:00-22:00
Số điện thoại: 0946772002
Giá tham khảo: Khoảng 100.000-200.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (343 bài đánh giá)

Cơm niêu Panda (Nguồn: Internet)

3. Quán ăn cô Ba (Phường Hàm Tiến)

Quán ăn cô Ba là một quán ăn bình dân, mang đậm bản sắc dân tộc đời thường. Nằm trên đoạn đường lớn nên quán là nơi đặt chân lý tưởng của các phượt thủ để lấp đầy bụng của mình. Quán chuyên bán những món phở, hủ tiếu được chế biến thông công thức đặc biệt, mang đến một hương vị ngậy nhưng không quá béo. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, khu vườn cỏ xanh mát bên cạnh là địa điểm check in lý tưởng. Giá cả món ăn phải chăng nên đã thu hút được rất nhiều những tín đồ du lịch.

Thông tin về quán ăn cô Ba:

Địa chỉ: 6 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, Tp Phan Thiết, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 09:00-22:00
Số điện thoại: 02523847105
Giá tham khảo: Khoảng 30.000-50.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (64 đánh giá)

Quán ăn cô Ba (Nguồn: Internet)

4. Nhà hàng Seahorse Bistro (Phường Hàm Tiến)

Seahorse Bistro là một nhà hàng chuyên về những món ăn ẩm thực. Menu quán phong phú, đa dạng những món ăn được chế biến công phu, tỉ mỉ. Lẩu là món best seller trong thực đơn của nhà hàng. Món ăn được trình bày đẹp và thân thiện môi trường. Lẩu có thể ăn kiểu trộn khô hoặc ăn nước. Menu của nhà hàng rất phong phú nên các bạn có thể tha hồ lựa chọn. Nhà hàng nằm trong resort cùng tên nên view đẹp, khung cảnh thoáng mát, chỗ để xe rất lớn nên không lo vấn đề gửi xe.

Thông tin chung về nhà hàng Seahorse Bistro:

Địa chỉ: W5VV+49C, Seahorse Resort & Spa, P Hàm Tiến, Tp Phan Thiết, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 08:00-22:30
Số điện thoại: 02523847507
Giá tham khảo: Khoảng 150.000-300.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (197 bài đánh giá)

Nhà hàng Seahorse Bistro (Nguồn: Internet)

5. Quán Bi Bo (Phường Hàm Tiến)

Quán Bi Bo là một địa điểm chuyên về hải sản nổi tiếng được các tín đồ du lịch yêu thích. Không gian quán rộng rãi, có 3 tầng nên lượng chứa rất lớn. Không gian mở thoáng mát, tầng 3 thì có view biển rất đẹp. Quán lớn nên không gian sẽ hơi ồn nhưng đổi lại là menu phong phú, nhiều đồ hải sản tươi ngon, lạ mắt. Nhân viên phục vụ chu đáo, quản lý cũng nhiệt tình tiếp khách. Quán có bãi đỗ xe.

Thông tin chung về quán Bi Bo:

Địa chỉ: 191 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, Tp Phan Thiết, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 08:00-22:00
Số điện thoại: 0902896055
Giá tham khảo: Khoảng 150.000-250.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (1.133 bài đánh giá)

Quán Bi Bo (Nguồn: Internet)

6. Cơm Niêu Quán Việt Mũi Né (Phường Hàm Tiến)

Cơm niêu quán việt mũi né là một địa điểm không thể không nhắc tới khi đến Bình Thuận. Menu đồ ăn với các món ăn được chế biến công phu như: Cá dứa kho, món sườn xào chua ngọt, canh chua cá kèo lá giang, cơm niêu. Không gian ấm cúng thích hợp cho những bữa cơm gia đình, hẹn hò, có chỗ để xe riêng biệt. Nhân viên và chủ quán nhiệt tình, thái độ phục vụ chu đáo.

Thông tin chung về cơm niêu quán việt mũi né

Địa chỉ: 45 Huỳnh Thúc Kháng, P Hàm Tiến, Tp Phan Thiết, Bình Thuận 77000
Giờ mở cửa: 08:00-22:00
Số điện thoại: 0379856786
Giá tham khảo: Khoảng 70.000-200.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (355 bài đánh giá)

Cơm niêu quán việt mũi né (Nguồn: Internet)

Cơm niêu Quán Việt (Nguồn: Internet)

7. Quán Nhậu Hải sản Bình Dân (Phường Phú Trinh)

Đúng như tên gọi của nó, Quán Nhậu Hải sản Bình Dân mang đến những món nhậu phong phú nhưng giá cả lại vô cùng bình dân. Giá các món ăn rẻ, lên món nhanh, nằm trong đoạn đường nhỏ nhưng cũng rất dễ thấy. Răng mực với gỏi cá là hai món ăn được nhiều người đánh giá cao. Không gian quán rộng rãi, có chỗ để xe, nhân viên phục vụ chu đáo. Có cả khách địa phương và khách du lịch tập trung ở đây nên quán khá đông.

Thông tin chung về quán nhậu hải sản bình dân:

Địa chỉ: 6 Đặng Văn Ngữ, Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 15:00-23:30
Số điện thoại: 0933331806
Giá tham khảo: Khoảng 90.000-150.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (238 đánh giá)

Quán nhậu hải sản bình dân (Nguồn: Internet)

8. Bánh Canh Xíu (Phường Đức Nghĩa)

Đến Bình Thuận mà không ghé qua bánh canh xíu là một thiếu sót vô cùng lớn. Menu đồ ăn phong phú với những món đặc trưng: Bánh canh ngon, mềm với vị nước lèo đậm đà vừa phải. Chả cá, bánh bột lọc dẻo dai bên trong có con tôm, nước mắm có tắc nên chua nhẹ. Không gian quán rộng, nhân viên phục vụ nhiệt tình, điểm trừ là quán không có chỗ để xe.

Thông tin chung về bánh canh xíu:

Địa chỉ: 1 Kim Đồng, Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 11:00-22:00
Giá tham khảo: Khoảng 20.000- 50.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (52 bài đánh giá)

Bánh canh Xíu (Nguồn: Internet)

9. Góc ăn vặt Phan Thiết

Nằm trong khu trung tâm thương mại Bắc Phan Thiết, góc ăn vặt là một quán nổi tiếng với những món ăn vặt hợp khẩu vị rất nhiều người. Menu phong phú, có những món ăn quen thuộc như: Trà sữa, Tokboki,… Không gian quán rộng, thoáng mát tuy nhiên vì nhân viên phục vụ ít nên đồ ăn được đem lên khá lâu. Điểm cộng là chủ quán vui tính, nhiệt tình, có khu vực checkin dành cho những tín đồ sống ảo.

Thông tin chung góc ăn vặt Phan Thiết:

Địa chỉ: T46 Võ Văn Kiệt, Khu dân cư Trung tâm thương mại Bắc Phan Thiết, Tp Phan Thiết, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 07:00-22:00
Số điện thoại: 0963255346
Giá tham khảo: Khoảng 15.000-30.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (68 bài đánh giá)

Góc ăn vặt Phan Thiết (Nguồn: Internet)

10. Quán cơm Tazon (phường Hàm Thuận Bắc)

Quán cơm Tazon nằm ở khu vực cách trung tâm phan thiết 20km, nằm ngay trên quốc lộ 1A. Là một quán cơm bình dân, nổi tiếng, được nhiều khách du lịch ghé thăm. Quá cơm thiết kế đơn giản, mang lại không gian thoải mái, ấm cúng, chỗ để xe rộng rãi. Menu đồ ăn phong phú, các món ăn được thiết kế đẹp mắt, đậm vị kích thích cơm thèm ăn. Nhân viên phục vụ cùng chủ quán nhiệt tình, trong quán thường mở nhạc thập niên 80 đem lại cảm giác hoài niệm.

Thông tin chung về quán cơm Tazon:

Địa chỉ: QL1A, thôn 1, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 06:30-19:30
Số điện thoại: 0913935189
Giá tham khảo: Khoảng 45.000-150.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (730 bài đánh giá)

Quán cơm Tazon (Nguồn: Internet)

11. Bờ Kè 86 Quán (Khu phố 2)

Là một trong những nhà hàng chuyên về hải sản hàng đầu Bình Thuận, bờ kè 86 quán là sự lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách. Quán ăn nằm ngay bên cạnh bờ biển nên không khí dịu mát mang theo mùi nước biển, là địa điểm checkin hợp lý. Menu với nhiều món lạ mắt, được chế biến công phu, tỷ mỉ tạo nên những hương vị rất riêng của quán. Nhân viên phục vu chu đáo, chỗ để xe rộng rãi.

Thông tin chung về bờ kè 86 quán:

Địa chỉ: 118A Nguyễn Đình Chiểu, khu phố 2, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 10:00-00:00
Giá tham khảo: Khoảng 60.000-200.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (139 bài đánh giá)

Bờ kè 86 quán (Nguồn: Internet)

12. Cơm tấm Mỹ Hồng (Phường Bình Hưng)

Xưa kia, Cơm tấm là thức ăn giành cho người lao động, đước nấu từ gạo gãy – gạo vụn. Nay thức ăn này trở thành một văn hoá, có giá trị lịch sử và được nâng cao giá trị nhờ sự lưu giữ của các gia đình truyền thống. Quán ăn cơm tấm Mỹ Hồng là truyền thống đó. Đến đây bạn thưởng thức cơm từ hạt tấm thật sự, hương vị đậm đà quen thuộc, đặc biệt là món bì tự làm rất vệ sinh, chả rất béo và thơm. Giá cả bình dân, không gian ấm cúng cùng thái độ phục vụ nhiệt tình là điểm cộng rất lớn cho cơm tấm Mỹ Hồng.

Thông tin chung về cơm tấm Mỹ Hồng:

Địa chỉ: 198 Trần Hưng Đạo, Bình Hưng, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 05:30-19:30
Giá tham khảo: Khoảng 35.000-70.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (91 đánh giá)

Cơm tấm Mỹ Hồng (Nguồn: Internet)

13. Quán cơm niêu Út Nhân (Phố Long Sơn)

Không chỉ gây ấn tượng với du khách gần xa bởi nhiều món ngon, cơm niêu Út Nhân còn mang đến nhiều món ăn đặc sản, được chế biến theo cách của riêng mình. Không gian quán nhỏ nhắn, ấm cúng cực kỳ phù hợp cho những buổi hẹn hò, buổi tiệc gia đình. Món ăn được mang lên nhanh chóng, chủ quán và nhân viên thân thiện, nhiệt tình. Xe máy hoặc ô tô đỗ trước quán. Có người trông giữ, bảo vệ.

Thông tin chung về cơm niêu Út Nhân:

Địa chỉ: Đ. Xuân Thủy, khu phố Long Sơn, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 09:00-22:00
Số điện thoại: 0856576439
Giá tham khảo: Khoảng 100.000-200.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (117 bài đánh giá)

Cơm niêu Út Nhân (nguồn: Internet)

14. Quán Năm Y (Phường Bình Tân)

Là một cái tên quen thuộc và uy tín ở Bình Thuận, từ lâu Quán Năm Y đã chinh phục được các thực khách bởi hương vị món ăn dân dã của mình. Đồ ăn phong phú, tươi ngon, sạch sẽ, đúng giá chuẩn hàng. Những món: cơm chiên cháy tỏi,mực trứng sốt cà cuốn rau sống, sò dương sò điệp hàu ghẹ là những món ăn nổi tiếng của quán. Không gian quán nhỏ nhắn, ấm cúg cô chủ quán đã lớn tuổi nhưng vô cùng nhiệt tình, hiếu khách.

Thông tin chung về quán Năm Y:

Địa chỉ: 118 Nguyễn Đình Chiểu, khu phố 1, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Giờ mở cửa: 09:00-22:00
Số điện thoại: 0792467186
Giá tham khảo: Khoảng 100.000-200.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (67 bài đánh giá)

Quán Năm Y (Nguồn: internet)

15. Quán ăn hải sản Thủy Ngân (Phường Bình Tân)

Quán ăn hải sản Thuỷ Ngân là một trong những địa điểm Ăn Uống về hải sản tươi sống rất tươi ngon toạ lạc tại Biển LAGI mà bạn phải nên thử. Vào những dịp cuối tuần, họp mặt, liên hoan…, ghé Quán ăn hải sản Thuỷ Ngân là sự lựa chọn vô cùng sáng suốt. Với hàng loạt hải sản tươi sống về mỗi ngày, hàng trăm món ăn ngon được chế biến tinh xảo, đẹp mắt. Hệ thống không gian sân vườn thoáng đãng, gần gũi thiên nhiên, hương vị của Biển mang lại không gian riêng tư, an toàn sức khỏe. Nhân viên phục vụ chu đáo, chủ quán nhiệt tình, có chỗ để xe.

Thông tin chung về quán ăn hải sản Thuỷ Ngân:

Địa chỉ: Đường Cách Mạng Tháng Tám, Phường Bình Tân, Hàm Tân, Bình Thuận
Giờ mở cửa: Cả ngày
Số điện thoại: 0908470179
Giá tham khảo: Khoảng 70.000-200.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (297 đánh giá)

Quán hải sản Thuỷ Ngân (Nguồn: internet)

Quán ăn hải sản Thuỷ Ngân (Nguồn: Internet)

6 món ăn vặt giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể trong những ngày lạnh giá

2022-12-27T00:51:12Z

Mùa lạnh đã và đang đến ở khắp mọi nơi. Dù bạn không thể tránh việc bị các cơn cảm cúm, nhưng chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp bạn cải thiện sức đề kháng và hệ miễn dịch để giảm bớt mệt mỏi khi bị cảm. Bên cạnh việc ăn đầy đủ các dưỡng chất, hãy bổ sung thêm cho mình các món ăn vặt giúp tăng cường miễn dịch vào những ngày lạnh mà BlogAnChoi giới thiệu đến bạn qua bài viết sau.

1. Hạt bí

Hạt bí nói riêng hay các loại hạt dinh dưỡng đều rất giàu chất kali, magie và canxi. Ngoài ra, trong hạt bí chứa hàm lượng chất kẽm rất cao giúp cơ thể thêm khỏe mạnh và sẵn sàng chống lại các tác nhân gây cho hại cho sức khỏe. Hạt bí mặc dù chỉ là món ăn vặt nhưng có thể giúp bạn cảm thấy no và kích thích vị giác nhờ độ giòn vốn có.

Hạt bí (Ảnh: internet)

Với các em bé không thích dùng hạt bí, mẹ có thể cho hạt bí trộn chung với bơ đậu phộng ăn kèm cùng sandwich cũng là món ăn nhẹ hỗ trợ tăng tăng cường sức khỏe cho con rất tốt. Hạt bí trộn với các hạt dinh dưỡng khác cũng trở thành món ăn vặt giúp tăng cường miễn dịch hoàn hảo mỗi ngày.

2. Sữa chua với trái cây

Một ly sữa chua kèm trái cây sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin, nhất là vitamin C. Bên cạnh đó, sữa chua cũng là thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn cho đường ruột và hệ tiêu hóa. Ăn nhiều sữa chua và trái cây góp phần cải thiện hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.

Sữa chua và trái cây (Ảnh: internet)

Nhiều nghiên cứu cho thấy hệ miễn dịch nằm nhiều nhất trong đường ruột. Khi đường ruột càng khỏe mạnh có thể ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh cảm cúm thường gặp. Hãy bổ sung cho mình mỗi ngày một ly sữa chua trái cây để tăng cường sức khỏe nhé!

3. Nước cam

Nước cam hay nước ép bưởi là thực phẩm cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin để chống cảm cúm trong những ngày lạnh. Khi uống nước cam, vị chua nhè nhẹ của loại quả này còn giúp cơ thể bạn thơm mát và giải nhiệt. Nếu bạn không muốn ăn các món nhẹ, hãy thử dùng nước cam. Đây cũng được xem là “món ăn vặt” giúp tăng cường miễn dịch.

Nước cam ép (Ảnh: internet)

Cam không chỉ chứa nhiều vitamin cần thiết và quan trọng cho cơ thể mà còn có carotenoid như beta carotene là chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, tái tạo tế bào khỏe mạnh và hỗ trợ nuôi dưỡng làn da thêm sáng khỏe.

4. Sinh tố rau xanh

Nếu bạn đã quen thuộc với các loại sinh tố từ trái cây thì bây giờ hãy thử những ly sinh tố đến từ rau xanh nhé. Một trong những loại sinh tố rau xanh mà bạn nên dùng hiện nay là sinh tố từ rau chân vịt. Đây cũng là “món ăn vặt” giúp tăng cường miễn dịch mà bạn có thể dùng mỗi ngày.

Sinh tố rau xanh (Ảnh: internet)

Rau bina chứa rất nhiều chất xơ ,vitamin, protein, canxi, chất béo, kali, magie,… Vậy nên thực phẩm này chính là một nguồn siêu dinh dưỡng cho người dùng. Hương vị mềm mềm pha một chút nhẫn nhẫn từ rau chân vịt còn giúp thanh lọc và giải nhiệt. Bạn có thể kết hợp rau bina, xoài và các loại hạt dinh dưỡng để cùng làm nên sinh tố rau xanh.

5. Trái cây với socola

Khi kết hợp dùng các loại trái cây và socola, bạn đã có ngay một món ăn vặt giúp tăng cường miễn dịch cho các thành viên trong gia đình. Bạn hãy ưu tiên các loại trái cây chứa nhiều vitamin C và chất xơ như cam, dâu, kiwi hay dưa hấu. Với các bé nhỏ, có thể rắc thêm các hạt cốm để tạo màu sắc hấp dẫn cho bé.

Trái cây và socola (Ảnh: internet)

Socola và trái cây đều chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cả hai thực phẩm này còn có chất chống oxy hóa nên giúp cơ thể làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Bạn cũng sẽ cảm thấy ấm áp hơn nếu dùng socola nóng và thưởng thức trái cây.

6. Sữa chua với ngũ cốc

Ngoài sự kết hợp sữa chua và trái cây, bạn có thể trộn sữa chua cùng với ngũ cốc để làm thành món ăn vặt giúp tăng cường miễn dịch. Ngũ cốc có vị giòn ngọt hòa quyện cùng vị chua, dẻo của sữa chua tạo thành các món ăn vặt kích thích vị giác người dùng.

Sữa chua, ngũ cốc và trái cây (Ảnh: internet)

Ngoài sữa chua và ngũ cốc, bạn có thể cho thêm một ít loại trái cây nhiều nước để gia thêm hương vị cho món ăn. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ, chất béo an toàn cho bạn. Sữa chua cung cấp nhiều lợi khuẩn cho hệ miễn dịch còn trái cây bổ sung thêm các vitamin cần thiết.

Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết về sức khỏe khác trên BlogAnChoi bạn nhé!

Nguồn tham khảo: Eatthis.com

Công thức làm món Bánh cay nhân tôm ăn vặt cuối tuần

2022-12-21T12:54:16Z

Cuối tuần đến rồi, hãy cùng BlogAnChoi bắt tay làm ngay món Bánh cay nhân tôm nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè cho buổi tụ họp thêm vui thôi nào!

Bánh cay nhân tôm – ăn vặt không ngấy!

Bánh cay nhân tôm chứa dinh dưỡng từ thịt tôm ngọt tươi thẩm thấu gia vị bên trong hòa cùng lớp bột bên ngoài cay cay, ăn vào giòn tan trong miệng nhất định sẽ không tạo cảm giác ngấy mà ngược lại kích thích sự thèm ăn ngon miệng của mọi người.

Bánh cay nhân tôm mang hương vị cay nồng ấm người trong những chiều lạnh. Nguồn: Internet

Đặc biệt đợt không khí lạnh đang về, ăn Bánh cay nhân tôm vừa được chiên nóng hổi sẽ khiến người ăn hít hà không thôi với vị cay cay ấm người của bánh.

Nguyên liệu

1 chén khoai mì đã được mài
100 gram tôm sú
1 muỗng bột gạo
1 – 2 muỗng bột nghệ
1 trái Ớt hiểm
2 – 3 Đầu hành lá
4 – 5 cọng Ngò rí
1 muỗng Muối ớt tôm
Nửa muỗng Tiêu
1 muỗng Đường
200ml Dầu ăn
1/4 muỗng Bột ngọt
Sốt Mayonnaise

Nguyên liệu phù hợp chế biến khẩu phần ăn cho 3 – 4 người dùng.

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tôm sú, để ráo nước. Đem tôm đi rang muối, bóc vỏ rồi cắt thành từng khúc 2cm ướp cùng 1 muỗng sốt Mayonnaise.
Băm nhỏ ngò rí, đầu hành lá, ớt hiểm.
Vắt bớt nước khoai mì, đợi khoai mì lắng xuống thì lấy phần bột lại trộn.

Các bước thực hiện món Bánh cay nhân tôm:

Bước 1: Trộn bột vỏ bánh

Trộn khoai mì cùng bột gạo, nửa muỗng bột nghệ, đầu hành, ớt hiểm, ngò vừa băm. Thêm tiếp vào 1 muỗng muối tôm, nửa muỗng hạt nêm, nửa muỗng tiêu, 1/4 muỗng bột ngọt. Trộn đều các nguyên liệu lên và để trong vòng 10 phút cho thấm đều gia vị.

Trộn các nguyên liệu làm vỏ bột của bánh. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Bước 2: Tạo hình bánh

Tạo hình phần khoai mì thành những viên bánh có đường kính khoảng 3cm, vo viên tròn rồi nắn thành hình bầu dài.

Cho nhân tôm vào bên trong lớp bột vừa nặn sao cho vỏ bọc kín tôm, sau đó nặn thành những thành dài có hình dáng tựa như con tôm.

Nắn bánh thành những viên tròn, có thể nặn thành dáng dài như tạo hình tôm đẹp mắt. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Bước 3: Chiên bánh

Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào chảo đợi đến khi dầu nóng thì cho phần bánh vào chiên đến khi bánh chín vàng giòn thì vớt ra để trên giấy thấm dầu cho ráo dầu đỡ ngấy.

Chiên bánh trong dầu nóng đến khi bánh chín vàng thì vớt ra. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Vậy là chúng ta có thể thưởng thức món Bánh cay nhân tôm rồi đấy.

Thành phẩm và thưởng thức

Món Bánh cay nhân tôm được chiên chín vàng thơm. Phần vỏ bột bên ngoài là khoai mì béo béo cay cay, phần nhân bên trong là những miếng tôm nhỏ béo sốt Mayonnaise. Món ăn hòa quyện kích thích vị giác của bạn, ăn hoài không ngán luôn nhé.

Thành phẩm và thưởng thức Bánh cay nhân tôm. Nguồn: Internet

Bánh chấm cùng tương ớt, tương cà và Mayonnaise sẽ tăng thêm độ ngon miệng cho món ăn.

Lưu ý khi làm món Bánh cay nhân tôm

Trộn bột gạo cùng khoai giúp ráo bột, dễ định hình bánh hơn và thêm độ giòn cho bánh.
Có thể gia giảm độ cay của bột theo khẩu vị.

Vừa rồi BlogAnChoi đã chia sẻ đến bạn công thức món ăn vặt Bánh cay nhân tôm đơn giản và vô cùng dễ ăn không bị quá ngấy, mọi người đều dùng được, có thể dùng để nhâm nhi cuối tuần cùng gia đình và bạn bè cho buổi sum họp thêm ấm cúng. Hy vọng đã gợi ý thêm một món ăn cho buổi tụ họp thêm vui và ngon miệng.

Mời bạn xem thêm các bài viết mới:

Cách làm món gân bò ngâm sả tắc ngon “xoắn lưỡi” cho cả nhà

2022-12-03T13:50:30Z

Món gân bò ngâm sả tắc là món ăn vặt rất thích hợp nhâm nhi cùng bạn bè và gia đình. Gân bò giòn sừn sựt, vị chua giòn và cay thơm từ sả ớt chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm thú vị, càng ăn càng ghiền. Nghe qua chưa kịp ăn đã thấy thèm lắm rồi đúng không? Cùng BlogAnChoi lăn vào bếp làm ngay món gân bò ngâm sả tắc cho người thân, bạn bè nhâm nhi nhé!

Gân bò ngâm sả tắc món ăn vặt giàu collagen

Nhiều người nghĩ gân bò hơi dai và không có nhiều chất dinh dưỡng nên ít khi ăn. Mọi người đã bỏ qua một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong gân bò chứa nhiều loại collagen rất tốt cho da và tóc, móng. Collagen có vai trò nâng đỡ tạo sự đàn hồi cho da, giúp tóc mượt hơn và móng tay chắc khỏe hơn. Ngoài ra, Collagen trong gân bò còn giúp chúng ta cải thiện về đau nhức khớp, thúc đẩy trao đổi chất và tăng cường sức đề kháng.

Nguyên liệu và cách chế món gân bò ngâm sả tắc ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Gân bò hình dáng chữ Y là loại gân bò ngon và giòn (Ảnh Youtube: Life In The Mountain)

Để làm món gân bò ngâm sả tắc được ngon bạn phải chọn gân bò tươi, ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhìn bằng mắt thường bạn có thể phân biệt gân bò còn tươi khi gân có màu sắc trắng hồng. Tránh mua loại gân bò chảy dịch màu vàng hoặc màu sắc bắt thường, có mùi hôi tanh, vì đây có thể đã bị xử lý qua thuốc hoặc quá hạn sử dụng.

Mua gân bò bạn nên chọn phần gân của chi trước là ngon nhất hoặc loại gân bò hình dáng chữ Y cũng là loại chân bò ngon và giòn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món gân bò ngâm xoài sả tắc (Ảnh Youtube: Life In The Mountain)

Gân bò: 600 gram
Sả: 5 cây
Tắc: 10 quả
Gừng: 1 củ
Ớt : 3 quả
Nước mắm: 300 ml
Nước lọc: 200 ml
Giấm ăn: 4 muỗng
Đường: 4 muỗng
Rau sống: 200 gram

Cách làm món gân bò ngâm xoài sả tắc

Sơ chế gân bò (Ảnh Youtube: Life In The Mountain)

Bước 1: Sơ chế gân bò

Mua về bạn dùng dao cắt bỏ lớp mỡ bèo nhèo còn sót lại trên phần gân. Càng làm sạch mỡ thì miếng gân bò sẽ càng ngon. Sau đó ngâm gân bò trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rồi rửa lại cho sạch. Đây là bước rất quan trọng đảm bảo gân bò được loại bỏ hết chất bẩn và khử được mùi tanh. Sau khi rửa sạch thì để cho ráo nước.

Bước 2: Luộc gân bò

Luộc gân bò (Ảnh Youtube: Life In The Mountain)

Bắc nồi nước lên đun cho sôi, để gân bò được đậm đà hơn bạn hãy cho vào nồi nước 1 muỗng muối và ½ thìa đường. Sau đó, đem 600 gram gân bò rửa sạch vào luộc cùng gừng cắt lát để khử mùi hôi của gân bò.

Ngâm gân bò vừa luộc vào đá lạnh khoảng 10 phút (Ảnh Youtube: Life In The Mountain)

Một mẹo nhỏ bạn phải vớt bọt thường xuyên để gân bò được bảo quản được lâu hơn. Sau 60 phút thì gân bò đã nở, trong và chín mềm, bạn vớt toàn bộ gân bò bỏ vào một thau nước đá đã chuẩn bị sẵn, gân bò đang nóng khi gặp lạnh sẽ khiến chúng co lại và tăng độ giòn hơn.

Phần gân bò sau khi ngâm 10 phút bạn vớt ra, để ráo nước, cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cắt gừng thành lát nhỏ (Ảnh Youtube: Life In The Mountain)

Cắt tỏi thành lát mỏng (Ảnh Youtube: Life In The Mountain)

Ớt và sả bạn rửa sạch và đem cắt lát xéo
Gừng, tỏi bóc sạch vỏ và cắt lát nhỏ
Tắc cắt đôi và bỏ hết hạt.

Bước 4: Làm nước sốt gân bò ngâm sả tắc

Làm nước sốt (Ảnh Youtube: Life In The Mountain)

Bắc chảo lên cho nóng, đổ 2 thìa dầu vào chảo và cho gừng, tỏi, ớt đã chuẩn bị vào phi cho thơm.
Tiếp theo, bạn cho vào nồi 300ml nước mắm, 200 ml nước lọc, 4 muỗng canh giấm và 4 muỗng đường, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại, tắc bếp để ra ngoài cho nguội.

Bước 5: Trộn gân bò cùng sả, tắc

Bạn lấy phần gân bò đã ráo nước cho ra tô lớn và cho sả, tắc đã chuẩn bị sẵn vào, trộn đều tay.

Cho gừng vào phần gân bò (Ảnh Youtube: Life In The Mountain)

Tiếp tục cho tắc, ớt, tỏi vào trộn đều (Ảnh Youtube: Life In The Mountain)

Tiếp theo, bạn lấy một 1 cái hũ hoặc 1 cái hộp có nắp cho toàn bộ gân bò đã trộn vào, đổ hỗn hợp nước mắm đã nguội vào ngâm 2 ngày là có thể ăn được. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và để dùng dần.

Yêu cầu thành phẩm

(Ảnh Youtube: Life In The Mountain)

Gân bò dai giòn sần sật, ăn không ngấy, chua chua ngọt ngọt kèm vị tê cay nhẹ
Tắc còn nguyên trái không bị đắng
Bạn có thể cho gân bò đã ngâm ra đĩa và ăn kèm với rau sống chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm thú vị.

Những lưu ý khi làm món gân bò ngâm sả tắc

Món gân bò ngâm xoài sả tắc càng ăn càng ghiền. (Ảnh Youtube: Life In The Mountain)

Gân bò không ăn hết phải đậy kín vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 5 ngày, không nên để quá lâu.
Luôn vớt bọt trong quá trình luộc để gân bò không bị hôi và bảo quản được lâu ngày.
Sau khi luộc nên cho gân bò ngâm với đá lạnh ngay để gân bò giòn và thơm ngon.
Nên ngâm trong hũ, hộp thủy tinh có nắp đậy để đảm bảo sức khỏe.
Nên chọn gân bò còn tươi có màu trắng hồng để món ăn được ngon và bảo quản lâu hơn.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay cho mình món gân bò ngâm sả tắc chua ngon đã miệng. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích hãy khích lệ tinh thần cho BlogAnChoi bằng cách đánh giá 5 sao và chia sẻ bài viết này tới bạn bè nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gân bò ngâm sả tắc.

Bạn hãy tham khảo video dưới đây để hoàn thành món ăn dễ dàng hơn nhé:

Mời bạn tham khảo thêm một số công thức nấu ăn khác của BlogAnChoi tại đây:

Gỏi đu đủ khô bò – Món ăn vặt ngon hết nước chấm!!!

Cách làm thịt heo quay da giòn tan cực kỳ hấp dẫn – Món ngon mỗi ngày!

Cách làm mứt chùm ruột nhâm nhi ngày se lạnh – Cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn!

Gỏi đu đủ khô bò – Món ăn vặt ngon hết nước chấm!!!

2022-11-28T01:31:53Z

Nếu bạn là một tín đồ ăn uống thì bài viết này dành riêng cho bạn! Có rất nhiều món ăn vặt đường phố ngon – rẻ dễ mua dễ tìm nhưng lại không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy cùng đến với chuyên mục ăn vặt tại nhà ngày hôm nay để BlogAnChoi mách bạn công thức trộn gỏi đu đủ khô bò đơn giản mà ngon hơn ngoài hàng!

1. Gỏi đu đủ – Món ăn đường phố quen thuộc của giới trẻ

Gỏi đu đủ được làm bằng cách trộn các nguyên liệu lại sau đó rưới nước sốt lên, chắc hẳn nếu bạn là tín đồ ăn uống bạn sẽ không còn quá lạ lẫm với món ăn này. Thậm chí còn có một giai đoạn món ăn này trở thành trào lưu “hot hit” ở trên nhiều nền tảng mạng xã hội được nhiều bạn trẻ yêu thích

Tuy vậy thay vì tự làm thì người ta lại chọn cách ra hàng quán để thưởng thức. Nếu bạn đang chần chừ vì không biết làm như thế nào cho vừa ăn, ngon miệng thì có thể tham khảo cách làm của BlogAnChoi sau đây nhé!

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm gỏi đu đủ khô bò

Nguyên liệu

Khô bò
1 Trái đu đủ
Đậu phộng rang
Rau răm
Hành phi
Ớt trái (2-3 trái)
50ml Giấm
Đường
Nước tương
Tương ngọt ăn phở
Tương ớt
Nước lọc

Nguyên liệu làm gỏi. (Nguồn: BlogAnChoi)

Dụng cụ

Dao bào
Dụng cụ thái sợi
Dao, thớt
Rổ
Bao tay
Thố lớn, nồi,….

3. Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ khi hái về bạn rửa sơ, sau đó dùng dao bào sạch phần vỏ xanh bên ngoài rồi đem rửa lại 1 lần nữa cho sạch mủ.
Tiếp theo bạn dùng dụng cụ bào sợi đu đủ (Ấn sâu vào sâu để đu đủ khi ăn giòn ngon hơn. Bào quanh đu đủ tránh bào vào gần phần ruột sẽ bị xốp)
Cho đu đủ vào ngâm trong nước đá trong 15 phút sau đó vớt ra và để ráo, làm như vậy khi ăn đu đủ sẽ giòn hơn.

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi đu đủ. (Nguồn: BlogAnChoi)

Tùy theo độ ăn cay của bạn, bạn lược bỏ phần ruột ớt và thái sợi để cho vào trộn chung với gỏi. Rau răm bạn cắt nhỏ để trộn cho thơm.

4. Các bước làm gỏi đu đủ khô bò

Bước 1: Nấu nước sốt

Đầu tiên bạn cho vào nồi 100g đường, 100ml nước đun trên lửa nhỏ cho đường tan.

Nấu nước sốt. (Nguồn: BlogAnChoi)

Tiếp theo cho vào 100ml nước tương (khoảng 1 chén ăn cơm), 1 muỗng canh tương phở, 1 muỗng canh tương ớt và 60ml giấm gạo, đun cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp.

Bước 2: Tách khô bò

Để món gỏi ngon hơn bạn nên dùng khô bò lát, bạn mua về rồi nướng sơ trên bếp hoặc lò nướng sau đó cho vào túi zip dùng chạy đập cho khô bò tơi ra.
Tiếp theo dùng tay xé khô bò thành từng thớ vừa ăn, đừng quá dày và cũng đừng quá mỏng.

Bước 3: Trộn gỏi

Bạn chuẩn bị một thố lớn sau đó cho đu đủ, rau răm, khô bò, hành phi, ớt sợi vào rắc đậu phộng lên.

Trộn gỏi. (Nguồn: BlogAnChoi)

Rưới phần nước sốt vào dùng bao tay trộn thật đều cho các gia vị hòa quyện vào gỏi. Vậy là đã hoàn thành món gỏi đu đủ khô bò cực kỳ thơm ngon như ngoài hàng rồi.

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ với vài bước siêu đơn giản là đã có ngay món gỏi đu đủ cực kỳ thơm ngon rồi, cách làm đơn giản, ngon mà lại hợp vệ sinh giàu dinh dưỡng. Bạn có thể cho thêm một ít tôm khô, khô gà, rưới tương ớt hay mazone đều được nhé. Còn gì bằng khi có một dĩa gỏi thơm ngon, đậm vị cho cả nhà cùng thưởng thức đúng không nào. Còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay thôi!

Bạn có thể tham khảo cách làm qua video tại đây:

6. Một số lưu ý khi làm gỏi đu đủ

Nên chọn những quả đu đủ ương ương không quá chín cũng không quá non thì khi chế biến thịt đu đủ sẽ giòn hơn
Bào quanh đu đủ tránh bào phần giữa sẽ làm đu đủ bị xốp.
Tùy theo khẩu vị mà hãy nêm nếm cho phù hợp với bạn nhé!

Chúc các bạn thành công và có nhiều trải nghiệm trên BlogAnChoi!

Mời các bạn xem thêm một số bài viết:

Lạ miệng thơm lừng với món gà xào vừng

Bắt tay làm ngay món Cơm niêu Hồng Kông ngon miệng lại vô cùng nhanh chóng

Tổng hợp công thức 10 món ăn vặt đơn giản, dễ làm tại nhà, bạn đã thử chưa?

2022-11-15T15:36:15Z

Những món ăn vặt luôn có môt sức hấp dẫn đặc biệt khó cưỡng lại. Chẳng cần đi đâu xa, chỉ cần với vài nguyên liệu và công thức đơn giản là bạn có thể chuẩn bị cho mình một món ăn vặt ngon miệng. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua công thức 10 món ăn vặt đơn giản, dễ làm tại nhà này nhé!

1. Chuối chiên

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

100g bột gạo
30g bột mì
15g bột nếp
15g bột năng
40g cơm nguội
Chuối xiêm chín
220ml nước lọc
40g đường trắng
10g bột nghệ
10g mè đen chín

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho 1 ít nước lọc vào cơm nguội rồi xay nhuyễn. Cho 100g bột gạo, 30g bột mì, 15g bột nếp, 15g bột năng, 40g đường và 10g bột nghệ vào 1 thau rồi trộn đều lên. Tiếp tục cho phần cơm nguội vừa xay và nước còn lại vào, khuấy đều hỗn hợp đến khi bột tan ra hết và thu được hỗn hợp sánh mịn. Sau đó đậy chặt nắp lại và cho vào ngăn mát. Sau 2h thì lấy hỗn hợp ra và tiếp tục cho mè đen vào rồi trộn đều.
Bước 2: Chuối bóc vỏ sạch rồi chia dọc quả chuổi thành 2 phần. Dùng 1 túi nửa ký đường, rọc 2 cạnh túi và cho 1/2 quả chuối vào ép (lưu ý chuối ép có độ mỏng vừa phải không quá dầy hay quá mòng).
Bước 3: Cho dầu ngập chảo và đun nóng lên. Nhúng từng lát chuối đã ép vào hỗn hợp đã trộn rồi cho vào chảo. Chiên đến khi chuối ngả màu vàng đều thì vớt ra. Làm liên tục đến khi hết phần chuối đã chuẩn bị.
Bước 4: Sau khi chiên xong vớt chuối ra cho ráo dầu và thưởng thức.

Chuối chiên (nguồn: Internet)

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

2. Đậu phộng da cá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

150g đậu phộng hạt nhỏ
150g bột mì
60ml nước cốt dừa đậm đặc
50g đường
2/3 thìa cafe muối

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho 2/3 thìa cafe muối và 50g đường vào 60ml nước cốt dừa rồi trộn đều đến khi đường và muối tan ra hết.
Bước 2: Cho 150g đậu phộng vào một chiếc thau, rưới đều lên đậu phộng 1 lớp hỗn hợp vừa trộn để áo lớp bên ngoài của đậu phộng.
Bước 3: Dùng 1 tay lắc đều thau đậu phộng, 1 tay cho từ từ 1 thìa bột mì vào sao cho bột mì phủ đều lên đậu phộng. Sau đó tiếp tục cho 1 lớp hỗn hợp nước cốt dừa, đường, muối vừa trộn và 1 thìa bột mì. Cứ tiếp tục đến khi hết lượng bột mì.
Bước 4: Đun nóng dầu trên chảo sau đó cho đậu phộng vào (lưu ý phải dàn đều đậu phộng ra và đảo đều tay), đầu tiên cho lửa lớn sau khi đậu phộng săn lại thì chiên với lửa nhỏ đến khi đậu phộng ngả vàng.
Bước 5: Vớt đậu phộng ra giấy để thấm dầu vào thưởng thức.

Đậu phộng da cá (nguồn: Internet)

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

3. Nui chiên bơ tỏi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

150g nui ống
50g tỏi
1,5 muỗng canh bơ
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh tương ớt
1 muỗng cafe ớt khô (có thể thay bằng ớt tươi)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Tỏi lột sạch vỏ rồi băm nhỏ
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng nhỏ ớt khô và 2 muỗng nước lọc.
Bước 3: Đun nóng dầu lên rồi cho nui vào chiên, chiên đến khi nui phồng lên và hơi ngả vàng (lưu ý nên chia nui thành nhiều lượng nhỏ để chiên). Sau khi chiên nui xong thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Cho 1 muỗng rưỡi bơ nấu cho tan chảy sau đó cho tỏi băm vào và phi vàng lên. Tiếp theo cho hỗn hợp nước sốt đã trộn vào và nấu cho sệt lại rồi cho nui vào, đảo đều tay rồi tắt bếp. Cuối cùng cho ra đĩa và thưởng thức.

Nui chiên bơ tỏi (nguồn: Internet)

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

4. Bánh mì caramel ngào bơ đường

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

3 lát bánh mì sandwich
4 thìa canh đường
2 thìa canh nước
1-1,5 thìa canh bơ
4 thìa sữa tươi

Các bước thực hiện:

B1: Cắt bánh mì thành những miếng vuông nhỏ khoảng 1-1,5 cm.
B2: Cho bánh mì lên chảo, đảo đều tay và liên tục cho bánh mì thật giòn sau đó vớt ra đĩa.
B3: Đun nóng chảo, cho vào chảo 4 thìa canh đường và 2 thìa nước, thổi nhỏ lửa để đường tan ra. Khi có bọt khí sôi chậm lại và đường chuyển thành màu caramel là đạt. Tiếp theo cho 1-1,5 thìa canh bơ và 4 thìa sữa tươi vào đảo đếu cho đến khi hỗn hợp có màu cafe nhạt thì cho bánh mì vào. Đảo đều tay để bánh mì không bị dính chảo rồi tắt bếp.
B4: Lót 1 lớp giấy sau đó cho bánh mì ra, giàn đều và thưởng thức.

Bánh mì caramel ngào bơ đường (nguồn: Internet)

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

5. Khoai lang kén

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500g khoai lang
150g bột chiên giòn
2 muỗng canh đường
1 ít muối
50g nước cốt dừa (có thể thay bằng sữa tươi)
1 ít mè (nếu có)

Các bước thực hiện:

B1: Rửa sạch khoai sau đó cho vào nồi đổ ngập nước, luộc trong khoảng 20-25 phút.
B2: Sau khi khoai chín thì vớt ra, bóc sạch vỏ rồi tán nhuyễn ra. Sau khi tán nhuyễn khoai thì cho thêm 150g bột chiên giòn, 2 muỗng đường, 1 ít muối và 50g nước cốt dừa vào trộn đều.
B3: Lấy một lượng khoai vừa trộn nắm thành những miếng kén nhỏ rồi lăn qua 1 lớp mè đen, lần lượt như vậy đến khi hết khoai.
B4: Đun sôi dầu rồi cho khoai vào chiên, đảo nhẹ tay cho khoai vàng đều. Sau khi thấy miếng khoai hơi ươm vàng thì vớt khoai ra cho ráo dầu và thưởng thức.

Khoai lang kén (nguồn: Internet)

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

6. Xoài lắc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

3 quả xoài
2 thìa ớt bột (nên sử dụng ớt bột Hàn Quốc cho đỡ cay)
2 thìa muối ớt Tây Ninh
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng rưỡi đường

Các bước thực hiện:

B1: Xoài gọt sạch vỏ, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào thau nước đá và muối ngâm 30p để có độ giòn.
B2: Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng anh đường trộn đều. Sau đó đun sôi lên cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
B3: Sau khi vớt xoài ra thì để 1 lúc cho ráo nước rồi cho phần nước mắm vừa đun lên và thêm nửa muỗng canh đường, 2 thìa muối ớt vào đảo đều.
B4: Sau khi trộn đều xoài thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi xóc đều lên, để tầm 15p cho gia vị ngấm vào xoài rồi bày ra đĩa thưởng thức.

Xoài lắc (nguồn: Internet)

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

7. Bắp rang bơ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

100g bắp mỹ khô
150g đường
70g bơ

Các bước thực hiện:

B1: Đun nóng dầu lên sau đó cho bắp vào đảo đều tay. Khi bắp bắt đầu nổ thì đậy kín nắp lại và cho lửa nhỏ. Khi bắp đã nổ hết thì vớt bắp ra ngoài.
B2: Cho 70g bơ vào nồi cho tan chảy ra hết rồi cho thêm đường vào nấu cho tan đều. Khi bơ sôi và nổi bọt khí lên thì cho phần bắp vừa vớt ra vào đảo đều tay đến khi bơ bám hết vào bắp thì tắt bếp.
B3: Cho ra đĩa và thưởng thức.

Bắp rang bơ (nguồn: Internet)

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

8. Cút lộn xào me

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

150g me khô
500ml nước
190g đường
45ml nước mắm
45g tương ớt
45g tương cà
7g hành khô
7g tỏi khô
30 quả trứng cút lộn
30 g bột chiên giòn
Rau răm, lạc, dừa

Các bước thực hiện:

B1: Cho trứng cút vào luộc trong khoảng 8-10 phút. Khi trứng chín thì vớt ra ngâm trong nước đá cho trứng nguội. Sau khi trứng nguội thì lột sạch vỏ rồi lăn qua bộ chiên giòn.
B2: cho 500ml nước vào me khô, dằm ra và ngâm me 1 lúc sau đó lọc me để thu đc nước cốt me.
B3: Hành tỏi bóc vỏ sạch rồi băm nhỏ.
B4: Đun nóng 1 ít dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho thêm nước cốt me, đường, tương cà, tương ớt, nước mắm vào đảo đều. Đun sôi đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
B5: Cho hết phần trứng cút lộn đã lăn qua bột vào hỗn hợp để lửa nhỏ, đảo đều tay. Khi phần nước sốt bám đều vào trứng thì cho phần rau dăm sái nhỏ vào đảo lên. Cuối cùng cho ra đĩa và thêm lạc rang, dừa khô vào và thưởng thức.

Cút lộn xào me (nguồn: Internet)

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

9. Cơm cháy mỡ hành

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cơm nguội
1 muỗng canh nước mắm
3 muỗng canh đường
1/2 muỗng cafe muối
1 muỗng canh tương ớt
1/2 muỗng cafe bột ngọt
1 muỗng canh hành tím băm
2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc (nếu có)
Hành lá

Các bước thực hiện:

B1: Cho vào bát 100ml nước lọc rồi cho thêm muối, bột ngọt, đường, ớt bột, nước mắm và tương ớt rồi trộn đều lên.
B2: Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cho 1 ít dầu ăn vào xoog đun nóng lên rồi cho hành lá vừa cắt vào đảo đều và cho ra chén.
B3: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào xoog, đun nóng và cho hành tím vào. Tiếp theo cho hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào. Khi sôi lên cho lửa vừa, nấu đến khi phần sốt sánh lại rồi cho ra chén.
B4: Chuẩn bị 1 túi ni lông cho cơm nguội vào (lượng cơm tùy vào chảo dùng để chiên), tán phần cơm ra cho mềm mịn rồi cho ra chảo và cho lên bếp đảo nhẹ tay. Khi phần dưới hơi vàng nhẹ thì lấy phần sốt tán lên trên mặt trên của cơm và cuối cùng cho phần mỡ hành lên.

Cơm cháy mỡ hành (nguồn: Internet)

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

10. Bánh sữa tươi chiên

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

70g bột bắp
65 g đường cát trắng
600ml sữa tươi không đường
2 quả trứng gà ta
1 ống vani
Dầu ăn

*Phần bột áo:

100g bột mì đa dụng
30g đường cát trắng
100g bột chiên xù
120ml nước lọc

Các bước thực hiện:

B1: Cho 2 lòng đỏ trứng gà và 65g đường cát trắng vào đánh đều cho đường tan ra. Tiếp theo cho vào 70g bột bắp và 600ml sữa tươi không đường và khuấy đều. Sau khi trộn xong thì cho hỗ hợp lên bếp để nấu (lưu ý để mức lửa vừa và khuấy đều tay) và cho thêm 1 ống vali vào.
B2: Khi bột bắt đầu chín và đông lại thì đảo nhanh tay hơn để tránh bột bị vón cục và cháy dưới đáy nồi. Khuấy bột cho đến khi bột chín và sánh lại rồi bắt xuống. Cho vào khuôn 1 lớp dầu ăn để chống dính. Sau khi bột chín thì nhấc xuống cho ngay vào khuôn. Để cho bột nguội lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 3-4 tiếng để bột đông cứng lại tạo thành hỗn hợp sữa.
B3: Để làm bột mì nhúng thì cho 100g bột mì đa dụng, 30g đường cát trắng, 120ml nước lọc trộn đều lên cho đến khi thấy đường và bột tan ra hết.
B4: Cho ra tô 100g bột chiên xù rồi lấy hỗn hợp sữa từ tủ lạnh cắt ra thành các miếng nhỏ. Khi cắt xong cho từng miếng sữa vào trong tô bột mì để nhúng, nhúng cho bột bám đều lên miếng sữa rồi cho sang tô bột chiên xù lăn nhẹ cho miếng sữa áo đều 1 lớp bột chiên xù xung quanh.
B5: Đun nóng dầu chiên rồi hạ nhỏ lửa xuống mức vừa mới cho sữa vào để chiên, chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để thấm dầu và thưởng thức.

Bánh sữa tươi chiên (nguồn: Internet)

Bạn tham khảo cách làm ở video dưới đây:

Làm món Đậu bắp nhồi chả cá thát lát ăn vặt ngon hết nước chấm!

2022-11-09T12:34:40Z

Nếu như bạn đang suy nghĩ chưa biết phải làm món gì để ăn vặt cùng bạn bè hay cũng có thể làm món trong bữa ăn thì hãy để BlogAnChoi gợi ý cho bạn món Đậu bắp nhồi chả cá thát lát chiên giòn ngon hết nước chấm luôn đấy nhé! Hãy cùng vào bếp trổ tài nào!

Giá trị dinh dưỡng của đậu bắp

Đậu bắp là loại thực phẩm dân dã quen thuộc với bữa ăn của mỗi gia đình. Chứa lượng calo thấp lại có nhiều giá trị dinh dưỡng như chất xơ, protein, chất béo cùng các loại vitamin và khoáng chất bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Có thể bạn chưa biết, đậu bắp mang lại vô vàn công dụng tốt cho sức khỏe:

Ngăn bệnh tiểu đường: Nhờ chứa insulin có trong đậu bắp mà giúp giảm bớt lượng đường trong máu và cơ thể.
Giảm nguy cơ thiếu máu: Lượng khoáng chất tốt hỗ trợ bổ sung sản sinh hồng cầu, tái tạo máu.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Đậu bắp giàu chất xơ và đặc biệt trong đậu bắp còn có chất nhầy giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm đi tình trạng táo bón, khó tiêu,…

Giá trị dinh dưỡng của đậu bắp. Nguồn: Internet

Bên cạnh đó các vitamin và chất nhầy còn bổ cho xương khớp, giảm triệu chứng bệnh hen suyễn và còn hỗ trợ quá trình giảm cân, đẹp da.

Tuy vậy, sử dụng đậu bắp quá nhiều cũng gây nên những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe:

Đường ruột bị kích thích gây nên tình trạng tiêu chảy
Gây sỏi thận
Một số ít người bị mẫn cảm với solanine trong đậu bắp nên nếu ăn đậu bắp mà tình trạng viêm khớp xấu đi thì bạn nên dừng ăn đậu bắp.
Với những ai đang sử dụng thuốc đông máu thì tuyệt đối không nên dùng đậu bắp nhé. Bởi vitamin trong đậu bắp có thể gây nên tình trạng đông máu, như vậy thì rất nguy hiểm.

Nguyên liệu

200 gram cá thác lác
10 trái đậu bắp
200ml dầu ăn
1/2 muỗng tiêu
1 muỗng nước mắm
50 gram tương ớt
30 gram Mayonnaise

Nguyên liệu phù hợp chế biến cho 2 -3 người ăn!

Sơ chế nguyên liệu

Cắt cuốn đậu bắp. sau đó chẻ dọc thân đậu lấy sạch hạt bên trong.
Rửa sạch đậu bắp với nước rồi để ráo.
Xắt nhỏ hành lá và thì là.

Cách làm

Bước 1: Ướp cá thát lát

Cho 200 gram cá thát lát vào một tô sạch. Cho vào đó hành lá, thì là đã xắt, nửa muỗng tiêu và 1 muỗng nước mắm. Sau đó trộn đều tay cá thác lác cho gia vị thấm đều.

Ướp gia vị cá thát lát. Nguồn: YouTube Món Ăn Mỗi Ngày

Bước 2: Nhồi cá thát lát

Nhồi cá thát lát dọc thân đậu bắp đã lấy sạch hạt.

Nhồi cá thát lát vào đậu bắp. Nguồn: YouTube Món Ăn Mỗi Ngày

Bước 3: Chiên đậu bắp nhồi cá thát lát

Pha bột chiên giòn với nước với tỉ lệ ghi trên bao bì gói bột.

Nhúng đậu bắp nhồi cá thác lác vào bột cho bột phủ đều đậu bắp.

Bắc chảo lên bếp, cho 200 ml dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho lần lượt đậu bắp vào chiên 8 – 12 phút. Thấy cá thác lác bên trong chín vàng rồi thì vớt ra đặt lên giấy thấm dầu cho bớt ngấy nhé!

Chiên đậu bắp. Nguồn: YouTube Món Ăn Mỗi Ngày

Vậy là hoàn thành rồi đấy. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt và sốt Mayonnaise để tăng hương vị món ăn nhé!

Thành phẩm và thưởng thức

Món Đậu bắp nhồi cá thác lác sau khi chiên xong vàng giòn hấp dẫn. Phần cá thác lác bên trong đều vị và chín vàng ngon miệng, bên ngoài là đậu bắp giúp giảm bớt vị ngấy của đồ chiên, khi chấm cùng nước chấm tương ớt càng ngon hơn.

Lưu ý khi làm món Đậu bắp nhồi cá thát lát

Quết cá đều tay để cá được dai hơn, ăn sẽ ngon hơn.
Nhúng cho bột phủ được toàn bộ đậu bắp để chiên giòn đều.
Nhớ chiên ngập dầu nhé!

Vừa rồi BlogAnChoi đã giới thiệu đến bạn món Đậu bắp nhồi cá thát lát chiên ăn vặt ngon khó cưỡng. Vậy nên hy vọng BlogAnChoi đã giúp bạn thêm ý tưởng cho các bữa ăn của bạn và gia đình nhé!

Mời bạn xem bài viết mới:

Cánh làm món bánh bò bía ngọt: Món ăn vặt tuổi thơ của bao người

2022-10-03T03:54:51Z

Những món ăn vặt dường như là một màu sắc không thể thiếu trên đường phố của người Việt Nam, hình ảnh những gánh hàng rong đầy ắp món ăn vặt luôn mang lại sự thích thú và hoài niệm. Khi nhắc đến những món ăn như thế chắc cũng sẽ có người nghĩ ngay đến bánh bò bía ngọt, một món ngon nhưng lại khá đơn giản trong cách làm, hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu cách làm món bánh này ngay nhé!

Giới thiệu về bánh bò bía

Bánh bò bía ngọt được làm từ bột mì, dừa tươi, kẹo mạch nha. Sỡ dĩ có cái tên bò bía không phải vì bên trong bánh có thịt bò mà vì món bánh này được cuốn giống cách của người vùng Quảng Đông, Trung Quốc nên mượn cái tên bò bía từ tiếng Hoa của vùng này. Bò bía bao gồm 2 loại là ngọt và mặn nhưng bò bía ngọt có vẻ được mọi người ưa thích hơn bởi khi thưởng thức nó hương vị của tuổi thơ cũng sẽ ùa về… Công thức mà BlogAnChoi hướng dẫn sau đây có thể làm được cho khoảng 2 người ăn, các bạn có thể canh theo số người ăn mà gia giảm nguyên liệu hợp lý nhé!

Bánh bò bía. (ảnh: internet)

Nguyên liệu

Bột mì: 100gr
Bột gạo: 100gr
Cơm dừa tươi: 100gr
Trứng gà: 2 quả
Mè đen: 50gr
Thanh kẹo mạch nha: 100gr
Đường

Nguyên liệu làm bánh bò bía. (ảnh: internet)

Sơ chế nguyên liệu

Mè đen bạn đem rang trên chảo nóng khoảng 5 phút
Bột mì và bột gạo: Dùng rây rây mịn
Cơm dừa: nạo sợi

Các bước làm bánh bò bía

Bước 1: Làm vỏ bánh

Đập trứng vào một âu lớn, cho thêm đường và đánh đều. Tiếp tục cho bột mì và bột gạo đã rây vào, thêm nước từ từ và khuấy đều tay cho hỗn hợp sánh mịn.

Trộn bột làm vỏ bánh. (ảnh: internet)

Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính, nếu không có có thể cho một lớp dầu lên chảo. Đặt chảo lên bếp, bạn dùng vá lớn cho một lượng bột vừa phải vào chảo, tráng đều để bánh được mỏng, đẹp tương tự như cách bạn đổ bánh xèo. Để phần bánh trên bếp khoảng 2-3 phút cho bánh chín là có thể lấy ra khỏi chảo. Tiếp tục làm tương tự với số bột còn lại cho đến hết.

Bước 2: Cuốn bánh bò bía

Bạn chia nguyên liệu ra từng phần riêng để dễ dàng trong quá trình cuốn bánh nhé.

Trải vỏ bánh vừa tráng ra, cho lên trên một lớp dừa bào sợi, thanh mạch nha và mè đen vào giữa bánh. Gấp phần mép 2 bên của bánh vào trước, sau đó cuộn tròn bánh lại, chú ý cuộn bánh thật khéo và chắc tay để phần nhân bên trong không rơi ra, tuy nhiên không nên quá mạnh tay vì vỏ bánh có thể bị rách.

Làm tương tự cho những cuốn bò bía còn lại. Thế là bạn đã có ngay cho một một phần bánh bò bía vô cùng thơm ngon do tự tay mình làm rồi. Nếu quá ưa thích món ăn vặt này nhưng lại ngại phải ra hàng quán thì bạn có thể thử làm ngay nhé!

Cuốn bánh bò bía. (ảnh: internet)

Yêu cầu thành phẩm

Lớp vỏ bánh mềm, thơm, độ mỏng vừa phải.
Bánh khi ăn phải cảm nhận được vị ngọt của mạch nha, mùi thơm của mè, dừa.

Thành phẩm món bánh bò bía (ảnh: internet)

Lưu ý khi làm bánh bò bía

Trong quá trình làm vỏ bánh, nên canh lửa vừa phải để bánh chín đều, không bị sống hay khét. Nếu quá khó khăn trong công đoạn làm vỏ bánh, bạn có thể mua loại vỏ bánh bò bía trong siêu thị để tiết kiệm thời gian nhé.
Chú ý trong việc trộn bột, vì bánh có mềm, xốp hay không chính là nhờ một phần lớn ở công đoạn này.

Trên đây là cách làm món bánh bò bía ngọt vô cùng hấp dẫn và đơn giản và bạn có thể tham khảo. Hãy cùng theo dõi BlogAnChoi để học được thêm nhiều công thức nấu ăn hơn nữa nha.

Bạn có thể tham khảo cách làm trong video sau:

Một số bài viết liên quan:

Cách làm trứng gà nướng cực ngon như ngoài hàng – Món ngon dễ làm!

2022-09-29T13:36:16Z

Trứng gà nướng là một món ăn đường phố phổ biến ở Việt Nam, không khó để chúng ta bắt gặp những hàng Trứng gà nướng ở trên phố đi bộ hay vỉa hè, tuy nhiên rất ít người biết cách làm món ăn này vì vậy hãy cùng BlogAnChoi thực hiện ngay nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của trứng gà

Như chúng ta được biết, trứng gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong trứng gà chứa nhiều protein, chất béo, vitamin B6, B12, năng lượng và các khoáng chất như Natri, Canxi, Sắt, Magie, Phốt pho, Kali, Kẽm nên khi ăn trứng gà một cách điều độ có tác dụng giúp tăng cường sức đề kháng, toostt cho tim mạch, não bộ, ngoài ra ăn trứng gà còn giúp tăng cơ, duy trì cân nặng và vô vàn công dụng đặc biệt khác.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên món trứng gà nướng thơm ngon, béo ngậy và giàu chất dinh dưỡng.

Bạn hãy cân nhắc khi nêm nếm gia vị cũng như nguyên liệu để phù hợp với gia đình mình bạn nhé!

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm trứng gà nướng

Nguyên liệu

10 Quả trứng gà
2 Muỗng cà phê nước mắm
1 Muỗng cà phê đường
1/2 Muỗng cà phê bột ngọt

Nguyên liệu làm trứng gà nướng. (Nguồn: BlogAnChoi)

Dụng cụ

Tô lớn
Xi lanh hoặc ca có mui nhọn
Dao nhọn
Nồi hấp
Ly nhỏ
Muỗng, đũa,…

3. Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà khi mua về bạn rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài
Lau khô trứng sau đó dùng kéo hoặc dao có mui nhọn đục 1 lỗ nhỏ dùng xi lanh hút trứng ra tô (nếu bạn không có xi lanh thì dùng đũa cho vào khuấy đều sau đó đổ trứng ra)

Gia vị ăn kèm có rau răm bạn rửa sạch và để ráo nước

4. Cách làm trứng gà nướng chi tiết nhất

Bước 1: Nêm gia vị và rây trứng

Trứng khi cho ra tô rồi bạn dùng muỗng khuấy nhẹ, đều theo 1 chiều để trứng tan ra tránh tạo bọt.
Tiếp theo bạn nêm vào 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường , 1/2 muỗng cà phê bột ngọt khuấy đều cho gia vị tan
Khi gia vị đã đều bạn cho hỗn hợp trứng qua rây để trứng được mịn hơn

Ướp trứng và bơm trứng vào từng cái. (Nguồn: BlogAnChoi)

Bước 2: Cho hỗn hợp vào trứng

Bạn xếp đều trứng lên ly sau đó dùng xi lanh bơm trứng lần lượt vào từng trứng (hoặc cho trứng vào ly có mui nhọn rồi đổ vào trứng đều được)
Lưu ý không nên bơm quá đầy sẽ làm trứng bị nứt hoặc trào trong quá trình hấp.

Bước 3: Hấp trứng

Bắc nồi lên bếp, cho nước vào sau đó đun cho nước sôi, đặt xửng hấp lên sau đó đặt trứng vào đậy nắp lại và hấp trứng trong vòng 20-25 phút trên lửa vừa.
Bạn có thể quấn khăn quanh nắp nồi khi hấp và cứ 3-5 phút mở nắp ra để xả hơi nước tránh làm cho trứng bị nứt.

Hấp trứng gà. (Nguồn: BlogAnChoi)

Dùng tăm xăm vào trứng nếu không còn nước chảy ra thì chứng tỏ trứng chín rồi bạn nhé. Tắt bếp và đợi cho trứng nguội bớt.

Bước 4: Nướng trứng

Dùng tăm hoặc đũa xiên trứng vào que để khi nướng dễ dàng hơn.

Nướng trứng. (Nguồn: BlogAnChoi)

Chuẩn bị bếp than cho lửa cháy lên rồi bắc khay nướng lên, đặt từng xiên trứng lên sau đó nướng trứng trong vòng 5-8 phút nhớ trở đều trứng khi chiên cho đến khi lớp vỏ trứng hơi xém nhẹ là được.

5. Trình bày và thưởng thức

Trứng vừa nướng xong nóng hổi, khi ăn có trứng có vị vừa ăn, bùi bùi rất ngon, không chỉ có nguyên liệu và gia vị dễ tìm, cách làm đơn giản mà còn có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Nếu có thời gian hãy thử ngay để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Mời các bạn tham khảo video cách làm trứng gà nướng của YouTube channel Góc Bếp nhỏ tại đây:

Món trứng gà nướng ngon nhất khi ăn kèm với rau răm, bạn có thể chấm cùng với nước sốt chua ngọt đều được.

6. Một số lưu ý khi làm trứng gà nướng

Thành phẩm trứng gà nướng. (Nguồn: BlogAnChoi)

Hãy chọn mua trứng gà ngày sản xuất gần nhất có thể để trứng được ngon hơn.
Khi luộc bạn luộc trên lửa vừa không nên luộc ở lửa quá lớn sẽ làm trứng nhanh bị nứt.
Nếu không có lò nướng bạn có thể cho vào nồi chiên không dầu và bật nút trong vòng 3 phút đều được nhé nhưng khi nướng than ăn sẽ ngon hơn.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm bắp xào mỡ hành – món ăn vặt vạn người mê

2022-09-29T12:49:46Z

Bắp xào mỡ hành là một trong những món ăn đường phố vô cùng quen thuộc với các tín đồ nghiện ăn vặt. Hôm nay hãy theo chân BlogAnChoi để học ngay cách làm bắp xào đơn giản, dễ làm cho gia đình cùng thưởng thức bạn nhé!

1. Bắp xào mỡ hành – Món ăn vặt tuổi thơ

Cách làm bắp xào mỡ hành hấp dẫn thơm béo cực kỳ đơn giản. Được sáng tạo từ chính những hạt bắp non căng tròn, bóng mượt được luộc sơ qua. Có thể nói, món này bắt nguồn từ chính cách chế biến đơn giản nhất, là bắp luộc. Chỉ cần luộc qua rồi thêm hành, mỡ, gia vị theo trình tự phù hợp, là bạn đã có ngay món bắp xào thơm lừng, ngon ngất ngây.

Không cần phải tốn nhiều thời gian chế biến mà nguyên liệu lại sẵn có, dễ tìm rất thích hợp cho bạn làm lúc hạn chế về thời gian mà bữa cơm gia đình vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng, nhất là khi nhà có trẻ nhỏ, chắc chắn các bạn nhỏ của chúng ta đều thích ăn món mẹ nấu này.

Với nguyên liệu bên dưới đủ cho 2-3 người ăn, bạn có thể gia giảm cho tùy ý thích nhé!

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm bắp xào mỡ hành

Nguyên liệu

2 Trái Bắp (ngô)
30-50g Tép sấy
30g Hành lá
1 Muỗng canh dầu ăn
1 Muỗng canh bơ
Muối
Hạt nêm
Hạt tiêu
Đường
Nước mắm

Dụng cụ

Dao, thớt
Đũa, muỗng
Dụng cụ tách bắp
Chảo,…

3. Cách làm bắp xào mỡ hành

Bước 1: Tách bắp

Bắp (ngô) khi mua về bạn bóc vỏ và rửa sạch sau đó dùng dụng cụ tách vỏ hoặc dao nhọn để tách ngô ra.

Luộc và tách bắp. (Nguồn: BlogAnChoi)

Tiếp theo bắc nồi lên bếp, cho vào nước vào sau đó đun sôi, cho bắp vào luộc sơ trong cho đến khi hạt bắp nổi đều lên trên bề mặt rồi tắt bếp, vớt bắp ra cho ráo nước (Bạn có thể tách trước khi luộc hoặc ngược lại đều được nhé)

Bước 2: Xào bắp

Hành lá bạn rửa sạch và loại bỏ các lá hành bị vàng, hư sau đó cắt nhỏ.
Để xào bắp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, cho gốc hành vào phi thơm, khi đã dậy mùi bạn tiếp tục cho bắp vào

Xào bắp cho thấm gia vị. (Nguồn: BlogAnChoi)

Nêm gia vị vào gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, tiếp tục xào trong vòng 2 phút cho bắp thấm gia vị
Tiếp theo cho vào 1 muỗng canh bơ, đảo đều cho bơ tan sẽ giúp bắp khi xào xong thơm hơn. Cho tôm khô và hành lá vào đảo thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

4. Trình bày và thưởng thức

Chỉ sau vài bước siêu đơn giản là bạn đã có ngay món bắp xào mỡ hành cực kì thơm ngon để thưởng thức rồi, bạn cho ra dĩa sau đó rưới lên 1 ít tương ớt và mazone là món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên món bắp xào mỡ hành thơm ngon, chuẩn vị – “vạn người mê” đặc biệt là trẻ em. Tự làm để thưởng thức không chỉ giúp bạn tiết kiệp chi phí, ngon mà lại đảm bảo vệ sinh.

Bắp xào mỡ hành. (Nguồn: BlogAnChoi)

Còn gì bằng khi được cùng gia đình vừa xem phim vừa thưởng thức phải không nào? Nếu có thời gian rảnh hãy thử ngay nhé. Công thức này bạn có thể tự làm để thưởng thức hoặc dùng để kinh doanh đều rất phù hợp.

Mời các bạn tham khảo thêm công thức làm bắp xào mỡ hành của YouTube channel Góc Bếp Nhỏ:

5. Một số mẹo nhỏ khi chế biến bắp xào mỡ hành

Để chế biến bạn nên chọn bắp vàng thì sẽ có độ ngọt nhẹ, rất ngon
Đừng nên cho quá nhiều dầu khi xào bởi sẽ làm cho bắp bị quá ngấy
Bạn có thể gia giảm gia vị để vừa với khẩu vị của mình nhé!
Nên tách bắp trước khi luộc bởi khi luộc xong bắp quá mềm tách bắp sẽ bị nát và không còn độ giòn nhẹ nhất định.
Có thể thay thế dầu ăn bằng mỡ heo sẽ ngon hơn

Chúc các bạn thành công với món ăn vặt này!

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa – Món ăn vặt nhâm nhi trời thu!

2022-09-28T12:19:37Z

Nếu các bạn đang tìm món ăn vặt gì đó để nhâm nhi thì bài viết này dành riêng cho bạn. Hãy xem hết bài viết này của BlogAnChoi để học ngay cách làm món đậu phộng da cá nước cốt dừa giòn ngon như ngoài hàng nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của đậu phộng

Có rất nhiều món ăn được chế biến từ lạc như lạc rang tỏi ớt,… món nào cũng ngon và có giá trị dinh dưỡng cực kì cao, với công thức này bạn có thể làm để nhâm nhi thưởng thức và cũng có thể làm để kinh doanh tùy ý nhé!

Giá trị dinh dưỡng của đậu phộng. (Nguồn: BlogAnChoi)

Đậu phộng là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, trong đậu phộng chứa nhiều protein, chất béo, nước, đường, omega-3, omega-6, vitamin E và các khoáng chất như đồng, maggie, niacin,… vì vậy ăn nhiều đậu phộng rất tốt cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa sỏi mật, và vô vàn công dụng khác. Tuy nhiên ăn quá nhiều đậu phộng sẽ làm tiêu hụt các khoáng chất theo thời gian,..Hãy sử dụng đậu phộng có chừng mực để mang lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe bạn nhé!

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm đậu phộng da cá nước cốt dừa

Nguyên liệu

200g Lạc (đậu phộng)
200g Bột mì
60ml Nước cốt dừa
60-80g Đường
1g Muối
Dầu ăn

Dụng cụ

Thố, Bát
Nồi
Chảo rang
Đũa, muỗng,…

3. Cách làm món đậu phộng da cá nước cốt dừa

Bước 1: Bạn chuẩn bị tô sau đó cho lần lượt nước cốt dừa, 60g đường và 1g muối vào sau đó khuấy thật đều để đường và muối hòa quyện vào phần nước cốt dừa
Bước 2: Đậu phộng tươi bạn rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn sau đó bóc ra và bỏ vỏ lấy hạt, cho lạc vào thố sau đó rưới vào 1 muỗng canh nước cốt dừa lắc đều để nước cốt dừa bám đều vào từng hạt lạc tiếp theo cho vào 1 muỗng canh bột mì lược qua rây và lắc đều theo vòng tròn để bột áo đều lạc và bạn tiếp tục lặp lại như vậy cho đến khi hết phần nước cốt dừa.
Áo bột đều từng hạt đậu phộng. (Nguồn: BlogAnChoi)

Bước 3: Khi bột đã bám đều lạc bạn bắc chảo lên bếp cho dầu vào, đun trên bếp cho đến khi dầu sôi mạnh (nhận biết bằng cách cho thử 1 hạt đậu vào đậu phồng lên) cho đậu phộng đã áo đều bột vào chiên cho đến khi các hạt đậu phộng vàng giòn.

Chiên đậu phộng cho vàng giòn. (Nguồn: BlogAnChoi)

Bước 4: Cuối cùng bạn vớt đậu phộng ra cho vào 1 cái rây để ráo dầu khi ăn sẽ bớt ngấy hơn.

4. Trình bày và thưởng thức món đậu phộng da cá nước cốt dừa

Đậu phộng vừa chiên xong nóng hổi, giòn tan khi ăn vào có vị bùi rất ngon. Đậu phộng da cá là món ăn vặt vừa ngon vừa tiện lợi. Làm đậu phộng da cá rất dễ, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và chút ít thời gian, bạn sẽ làm được món ngon cho gia đình thưởng thức.

Thành phẩm đậu phộng da cá nước cốt dừa. (Nguồn: Internet)

Đậu phộng da cá bảo quản được rất lâu, để đậu phộng nguội bạn cho đậu vào trong các hũ có nắp đậy kín để bảo quản, có thể sử dụng được trong 1-2 tuần. Để món ăn trở nên đa dạng và ngon hơn bạn hãy lắc đậu phộng với phô mai, đường hay bất kì thứ gì mà bạn yêu thích nhé!

Bạn có thể tham khảo video cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa của YouTube Channel Góc Bếp Nhỏ tại đây:

5. Yêu cầu thành phẩm

Đậu phộng khi làm xong phải đảm bảo các yêu cầu sau:

Đậu phộng vàng đều
Khi ăn có độ giòn, bùi và không quá ngấy
Đậu phộng hòa quyện giữa vị ngọt, mặn không quá mặn hay quá ngọt
Đậu phộng không bị ỉu

6. Một số lưu ý cần thiết khi làm đậu phộng da cá

Hãy chọn lọc những hạt đều nhau khi rang lên sẽ ngon hơn
Lắc đậu phộng theo 1 chiều sẽ làm đậu phộng áo đều bột hơn
Bảo quản đậu trong tủ lạnh và tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
Chiên đậu ở dầu sôi mạnh trên nên lửa lớn thì đậu sẽ vàng và rất giòn

Chúc các bạn thành công và tích lũy được nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn ở BlogAnChoi!

Mời các bạn tham khảo các công thức nấu ăn khác trên BlogAnChoi:

Cách làm “Dimsum HongKong” giòn tan chỉ với cách làm cực kỳ đơn giản!

Cách làm sườn non chiên sả ớt ngon khó cưỡng – món chay đơn giản cho gia đình bạn!

Cách nấu bò kho thơm ngon, đậm vị, thu hút bạn từ cái nhìn đầu tiên!

Mách bạn cách làm bánh bao chiên đơn giản cho bữa sáng nhiều năng lượng

2022-09-08T13:08:19Z

Khi nhắc tới bánh bao, kí ức tuổi thơ của nhiều bạn chợt ùa về trong tâm trí, thế đó bánh bao vẫn vậy vẫn đi theo năm tháng cho đến tận bây giờ, không khó để tìm một hàng bánh bao trên phố nhưng hôm nay BlogAnChoi sẽ giúp bạn thử sức mình với món bánh bao chiên cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện.

1. Giá trị dinh dưỡng bất ngờ của các nguyên liệu làm bánh bao

Mang hương vị mới lạ đặc trưng nhưng bánh bao chiên không hề thua kém bánh bao truyền thống, nó sẽ làm bạn bất ngờ vì không chỉ có vẻ ngoài thơm ngon, bắt mắt mà có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao.

Thịt heo là nguyên liệu chủ đạo tạo nên hương vị đặc sắc của món bánh bao, là loại thực phẩm giàu protein, vitamin B3, vitamin B6 và các khoáng chất khác giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, cải thiện, duy trì cơ bắp và một số công dụng đặc biệt khác. Ngoài ra còn có trứng, nấm và các loại rau củ khác bằng sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món bánh bao chiên thơm ngon, hấp dẫn vạn người mê!

2. Nguyên liệu và dụng làm bánh bao chiên

Nguyên liệu

250g bột mì đa dụng
40g đường
1 muỗng cà phê men nở (3g)
1 nhúm muối
150g sữa tươi
1/2 muỗng cà phê bột nở (2g)
25g dầu ăn
100g củ sắn (củ đậu)

Nguyên liệu và gia vị làm món bánh bao chiên. (Nguồn: internet)

150g thịt xay
10g nấm mèo
1 tép hành lá
16 quả trứng cút
Gia vị nêm: muối, nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu

Dụng cụ

Chảo chiên
Xửng hấp
Rây
Dao
Thớt, đũa, muỗng,….

3. Sơ chế nguyên liệu

Nấm mèo và bún tàu khi mua về bạn cho vào ngâm trong nước lạnh trong vòng 10-20 phút cho bún và nấm mềm
Sau đó vớt ra để ráo nước băm nhỏ nấm và cắt bún tàu thành từng khúc có độ dài 1 cm

Sơ chế nguyên liệu làm bánh bao chiên. (Nguồn: internet)

Bạn cạo sạch cà rốt, củ cải rồi rửa sạch và băm nhỏ hạt lựu
Phần hành tương tự bạn cũng băm nhỏ
Trứng cút bạn luộc trong vòng 10 phút rồi vớt trứng ra và lột vỏ

4. Cách làm bánh bao chiên

Bước 1: Trộn bột, vỏ bánh

Bạn cho vào tô 150ml sữa, 40g đường khuấy thật đều cho đường tan.
Để làm vỏ bánh bạn cho vào bát 250g bột mì đa dụng rồi nêm vào 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê men và nửa muỗng cà phê bột nở sau đó cho hết phần sữa vừa khuấy tan với đường vào cùng với 25g dầu ăn trộn đều cho bột ngấm

Trộn bột làm vỏ bánh. (Nguồn: internet)

Tiếp theo cho bột ra bàn, nhồi bột thật nhanh và mạnh tay cho đến khi bột thành khối mịn dẻo
Bạn cho 1 ít dầu ăn vào tô, cuộn tròn bột cho vào ủ bột trong vòng 60-90 phút cho bột nở gấp đôi.

Bước 2: Làm nhân bánh

Bạn cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu ăn, dầu nóng cho hành vào phi thơm tiếp tục cho vào 150g thịt băm đảo đều cho thịt tơi rồi lần lượt cho cà rốt, củ cải, nấm mèo và bún tàu vào.

Làm nhân bánh. (Nguồn: internet)

Tiếp theo khi thịt săn lại bạn nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê hạt tiêu tiếp tục xào cho phần thịt và rau củ vừa chín tới.

Bước 3: Tạo hình bánh

Phần bột đã ủ xong bạn lấy bột ra nhào sơ lại tạo thành thành hình tròn lớn rồi chia 16 phần bằng nhau.

Tạo hình bánh bao. (Nguồn: internet)

Lấy từng viên bột vo lại thành hình tròn và cán cho bột dẹt ra cho phần nhân bánh và 1 quả trứng cút vào ở giữa rồi xếp túm lại là xong. Bạn lần lượt thực hiên như vậy cho đến khi hết 16 cái.

Bước 4: Chiên bánh

Bạn cho dầu vào chảo, sao cho khi chiên dầu ngập bánh, chờ dầu nóng hẳn (cho đũa vào dầu sôi quanh đũa là được)
Sau đó bạn cho từng chiếc bánh lên chiên với lửa vừa, trở đều cho bánh vàng cả 2 mặt.

Chiên bánh bao. (Nguồn: internet)

Vớt bánh ra cho ra giấy thấm dầu để ăn đỡ ngấy. Vậy là món bánh gần như đã hoàn thành rồi.

5. Trình bày và thưởng thức

Bánh bao vừa chiên xong nóng hổi, giòn tan, trứng cút béo ngậy, nhân vừa ăn rất ngon, chắc hẳn đây sẽ là bữa sáng lý tưởng cho nhiều gia đình. Chần chờ gì mà không thực hiện ngay để chiêu đãi gia đình phải không nào?

Bánh bao chiên. (Nguồn: internet)

Bạn cho bánh bao ra dĩa xếp đều, có thể thưởng thức với tương ớt, tương cà hoặc mazzone đều rất ngon.

6. Một số mẹo nhỏ khi làm món bánh bao chiên

Bạn có thể thay đổi các nguyên liệu làm nhân tùy thích nhé
Để bánh chín, vàng giòn bạn chiên bánh với lửa nhỏ và chiên ngập dầu
Dùng chảo nhỏ và chiên từng đợt để tiết kiệm dầu nha
Có thể cho vào dầu 1 ít muối hoặc bột năng để dầu đỡ bắn

Chúc các bạn thành công!

Mời các bạn tham khảo các bài viết khác tại đây:

Bí quyết nấu sườn kho tiêu ngon, đưa cơm không phải ai cũng biết

Bật mí cách nấu cá nục sốt cà chua ngon hết nức – cả nhà đều khen!

Cách làm nui chiên – Món ăn tuổi thơ một thời!

2022-08-17T08:18:38Z

Nếu được ban một điều ước cho chính bản thân mình, tôi chọn 1 vé để trở về tuổi thơ để được ăn những món ăn tuy giản dị mà lại ngon đến lạ. Hôm nay tiếp tục đến với series món ăn tuổi thơ với món ăn Nui chiên bơ tỏi nhé!

1. Nui chiên – món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Nui thường được làm ra bằng bột mỳ song nó không có dạng sợi dài mà có các dạng như hình cong, ….dùng để nấu ăn vào bữa sáng hoặc có thể dùng để ăn eatclean tùy loại nui.

Nui chiên bơ tỏi

Nui tuổi thơ là thế nhưng rất ít có người biết rằng nui cũng có thể chế biến được 1 món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, BlogAnChoi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món nui chiên bơ tỏi nha. Còn gì bằng khi có dĩa nui chiên giòn, ngon để nhâm nhi cùng gia đình phải không nào?

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món nui chiên

Nguyên liệu :

150g Nui ống khô
1 Muỗng cafe vun đường
1 Muỗng cafe nước mắm
1 Muỗng cafe tương ớt
1 Muỗng cafe tỏi bâm
Ít bột ngọt
Ớt băm

Dụng cụ

Chảo chống dính
Đũa, muỗng
Dĩa
,….

3. Cách làm nui chiên bơ tỏi

Bước 1: Ngâm nui

Trước khi chiên, để nui giòn bạn nên cho nui vào nước ngâm trong vòng 30 phút để nui mềm khi chiên sẽ nhanh giòn hơn. (Nếu bạn bỏ qua bước này khi chiên nui sẽ cứng và không ăn được).

Ngâm nui

Nui sau khi ngâm được 30 phút bạn vớt ra để ráo nước để khi chiên nui không bắn dầu nhé.

Bước 2: Chiên nui

Bạn cho chảo lên bếp sau đó cho dầu vào bật lửa lớn cho dầu sôi (để nhận biết dầu sôi bạn cho đũa vào nếu thấy xung quanh đầu đũa nổi bọt nhỏ là được) nếu dầu chưa sôi mà bạn cho nui lên chiên thì nui sẽ không giòn. Cho nui vào chiên cho đến khi nui vàng thì tắt bếp.

Chiên nui

Vớt ra giấy thấm dầu để khi ăn đỡ ngấy.

Bước 3: Chiên bơ tỏi

Bạn dùng 1 chảo khác cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi cho đến khi tỏi ngả vàng và có mùi thơm thì nêm vào 1 Muỗng cafe vun đường 1 Muỗng cafe nước mắm, 1 Muỗng cafe tương ớt, 1 Muỗng cafe tỏi bâm, Ít bột ngọt, Ớt băm, 1 muỗng canh nước lọc.
Khi đường đã tan đều phần nước sốt sôi nhẹ thì cho nui vào đảo tầm 3 phút cho nui ngấm hết gia vị thì tắt bếp.

4. Yêu cầu thành phẩm

Món nui chiên bơ tỏi khi hoàn thành phải đáp ứng những yêu cầu sau:

Nui giòn rụm, tan trong miệng
Khi ăn vào có vị đậm đà, mùi thơm nức mũi của tỏi, cay cay của tương ớt.
Không quá ngọt hay mặn

Thành phẩm nui chiên

5. Trình bày và thưởng thức

Nui chiên bơ tỏi là một món ăn vặt ngon và đơn giản dễ làm tại nhà, sợi nui giòn tan với vị mặn ngọt vừa phải được rất nhiều người yêu thích, khi học được công thức này chúng ta không cần ra hàng mua nữa cũng có thể tự làm để thưởng thức và chiêu đãi gia đình rồi. Món này ăn này ngoài ăn chơi, ăn vặt thì cũng có thể ăn với cơm nguội cũng rất là tuyệt vời đó nha!

Bí quyết làm nui chiên bơ tỏi lâu giòn?

Để kiểm tra độ nóng của dầu khi chiên nui bạn nên cho chiếc đũa tre vào, nếu đũa sủi tăm thì dầu đã đạt độ nóng để chiên.
Sốt xào nui không nên làm quá nhiều như vậy sẽ làm cho nui mềm và không giòn. Nếu nhà có lò nướng, lò sấy thì có sấy lại tùy thích, sau đó sấy nui đến khi khô hoàn toàn.

6. Một số lưu ý

Khi chiên nui bạn nên chiên với lửa lớn để nui chín đều, giòn lâu.
Tránh dầu bắn bạn có thể cho vào 1 ít muối hoặc bột năng nha
Chờ nước sốt sôi bạn mới cho nui vào nếu không sẽ làm nui nhanh ỉu.
Nui bảo quản được từ 3-5 ngày bạn có thể làm cho vào hũ kín để ăn dần.

Chúc các bạn thành công!

Ngoài ra, bạn tham khảo thêm một số công thức khác của BlogAnChoi:

Cách làm bánh sữa tươi chiên béo ngậy giòn, tan chảy ăn là ghiền!

Mách bạn bí quyết làm bánh cuốn Hà Nội ngon như ngoài hàng, đơn giản tại nhà!

Cách làm bánh chuối chiên – món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng!!

2022-08-14T14:34:23Z

Bánh chuối chiên là món ăn đường phố không còn quá xa lạ với các tín đồ ăn vặt, thay vì phải ra hàng ăn tại sao bạn không tự mình làm ra để thưởng thức phải không nào? Ngay hôm nay BlogAnChoi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh chuối chiên giòn, ngon và hợp vệ sinh nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của chuối

Quả chuối đã xuất hiện từ rất lâu đời, chuối cùng con người sống qua ngày và cùng con người đi từ quá khứ đến hiện tại và cả tương lai, xa xưa ông bà ta đã sử dụng chuối để làm thức ăn qua ngày, không chỉ vậy ngày nay chuối chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau như chuối luộc, chuối chiên, bánh chuối, kem chuối,…Chúng ta vẫn không thể phủ nhận rằng ăn chuối có rất nhiều công dụng như:

Giảm cân: Đúng rồi đấy, bạn không nghe nhầm đâu chuối là vị khách quen của những bạn tập thể hình, chuối rất ít calo ngược lại chứa rất nhiều chất xơ giúp kháng tinh bột, no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.

Lợi ích ít ai biết của chuối. (Nguồn: Internet)

Cân bằng lượng đường trong máu: Chỉ số đường huyết trong chuối ở mức thấp và trung bình nên khi ăn chuối sẽ giữ lượng đường ở mức vừa phải.
Ngoài ra ăn chuối còn cung cấp các loại vitamin, tốt cho thận và vô vàn các công dụng khác,…

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món bánh chuối chiên.

Nguyên liệu:

200g Bột gạo
700g Bột mì
20g Bột nếp
15g Bột năng
80g Đường
1 Thìa cà phê bột nghệ
350ml Nước
30g Trứng

Nguyên liệu làm bánh chuối chiên. (Nguồn: Internet)

Dụng cụ

Chảo chiên
Giấy thấm dầu
Đữa
Bao tay
,….

3. Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu. (Nguồn: Internet)

Trước khi vào cách làm chúng ta cần phải sơ chế nguyên liệu, đối với phần chuối bạn lột bỏ vỏ sau đó cắt đôi quả chuối, sử dụng màng bọc thực phẩm cuối từng lát chuối sau đó dùng một vật phẳng đè lên để khi tẩm bột chuối giòn và ngon hơn so với khi để nguyên cả quả.

4. Cách làm bánh chuối chiên đơn giản

Bước 1: Trước khi chiên chuối chúng ta cần pha bột, bạn cho vào bát 200g bột gạo, 70g bột mì, 20g bột năng, 80g đường, 1 thìa bột nghệ và 350ml nước sau đó khuấy đều lên để bột không bị vón cục.
Bước 2: Chuối đã ép xong bạn cho vào bột lăn đều để bột áo đều lên chuối, lần lượt thực hiện cho đến khi hết phần chuối.

Chiên chuối ngập dầu. (Nguồn: Internet)

Bước 3: Tiếp theo bạn chuẩn bị chảo cho ngập dầu sau đó lần lượt cho chuối lên chiên cho đến khi chuối ngả vàng nhẹ thì vớt chuối ra áo đều thêm 1 lớp nữa sau đó cho chuối lên chiên tiếp cho đến khi chuối đã vàng, phồng lên là được.

5. Trình bày và thưởng thức.

Bánh chuối chiên mang đậm chất của con người miền quê giản dị nhưng lại thân thương. Bánh khi ăn giòn rụm, tan trong miệng, là món ăn vặt nổi tiếng được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, giòn, ngọt, ngậy. Đây là một trong những loại bánh dễ làm, dễ tìm nguyên liệu nên bạn có thể thử sức mình để thưởng thức và chiêu đãi cả gia đình nhé!

Khi thưởng thức, để món ăn trở nên hấp dẫn, bắt mắt và ngon miệng hơn bạn có thể chấm với tương ớt, tương cà hoặc nước cốt dừa tùy ý, Thật tuyệt vời, còn gì hơn khi được ngồi quây quần bên gia đình thưởng thức những chiếc bánh chuối ngon miệng sau những giờ làm việc mệt mỏi phải không nào?

Thành phẩm bánh chuối chiên. (Nguồn: Internet)

6. Một số lưu ý và mẹo nhỏ khi làm bánh chuối chiên.

Để chiên xong bánh giòn, ngon bạn nên cắt chuối thành từng lát ép mỏng, không nên để nguyên cả trái như vậy chuối sẽ bị mềm, không giòn và bắt mắt.
Bạn nên chiên bánh 2 lần để bánh giòn, phồng và ngon hơn.
Bánh ngon nhất khi thưởng thức nóng vì vậy hãy ăn ngay để bánh giữ được độ giòn nha.
Khi chiên chuối bạn chiên với lửa trung bình để tránh bị bắn và không chín đều.

Chúc các bạn thành công!

Mời các bạn tham khảo thêm một số công thức nấu ăn khác của mình:

Học ngay công thức làm bánh chuối hấp chuẩn vị miền Tây: Cực đơn giản mà cực ngon!

Cách làm kem chuối thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà

6 lý do khiến bạn không thể ngủ ngon giấc

2022-07-31T15:35:25Z

Nhiều người thường cảm thấy khó ngủ và khi thức dậy thì lại cảm thấy vô cùng nặng nề mệt mỏi. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu về 6 lý do khiến bạn không thể ngủ ngon giấc và một vài mẹo nho nhỏ để cải thiện vấn đề này nhé.

1. Có thảm trong phòng ngủ

Thảm đẹp nhưng dễ tích tụ bụi bẩn (Ảnh: Internet)

Các tấm thảm luôn khiến căn phòng xinh đẹp và ấm cúng hơn, nhưng chúng lại rất dễ bám bụi (nhất là các loại thảm lông dài) và có thể khiến ta bị dị ứng. Điều này có thể gây ra chứng ho và khó thở làm rối loạn giấc ngủ của bạn. Nếu bạn vẫn muốn có một tấm thảm để trang trí cho phòng thì hãy chọn những tấm thảm nhỏ không bám nhiều bụi và dễ lau chùi hơn nhé.

2. Ngủ vào cuối tuần

Rối loạn nhịp siinh học khiến cơ thể mệt mỏi (Ảnh: Internet)

Thức dậy sớm vào buổi sáng gần như là việc mà ai cũng phải trải qua – cho dù nó thật sự khá khó chịu. Vậy nên nếu bạn muốn ngủ nướng thêm chút ít vào cuối tuần cũng chẳng có gì là lạ cả. Nhưng vấn đề là việc dậy sớm – dậy muộn lặp đi lặp lại liên tục lại có thể gây ảnh hưởng xấu tới đồng hồ sinh học và khiến chất lượng giấc ngủ sau này của bạn kém đi đấy.

3. Đang áp dụng một chế độ ăn không có sữa

Uống sữa ấm trước khi đi ngủ sẽ dễ ngủ hơn (Ảnh: Internet)

Việc cắt giảm hoàn toàn sữa khỏi chế độ ăn uống có thể khiến bạn không có được giấc ngủ với chất lượng tốt. Sữa là một trong những nguồn cung cấp melatonin dồi dào nhất (hormone melatonin giúp cơ thể gửi tín hiệu đến não rằng cơ thể cần nghỉ ngơi và đã đến giờ đi ngủ). Nếu bạn không muốn dùng thực phẩm chức năng, hãy thử uống một ly sữa ấm trước khi đi ngủ để bổ sung melatonin nhé.

4. Đang bật lò sưởi

Nhiệt độ phòng hơi lạnh tốt cho giấc ngủ hơn (Ảnh: Internet)

Việc đắp chăn hay bật lò sưởi để đi ngủ trong thời tiết giá lạnh thực sự là một cám dỗ không nhỏ với bất cứ ai. Nhưng nếu sáng hôm sau bạn muốn cơ thể mình được tỉnh táo với một tinh thần sảng khoái thì ngủ trong phòng hơi lạnh sẽ có ích hơn nhiều đấy. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng ta ngủ ngon hơn trong môi trường lạnh hơn và nhiệt độ trong phòng ngủ của bạn ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn nhiều hơn tiếng ồn bên ngoài. Nhiệt độ phù hợp trong phòng ngủ là khoảng 18°C, cao từ 24°C trở nên khiến bạn cảm thấy bồn chồn trong khi thấp từ 12°C trở xuống lại khiến bạn khó ngủ.

5. Mê ăn vặt đêm khuya

Ăn vặt đêm khuya không tốt cho cả giấc ngủ và cân nặng (Ảnh: Intetnet)

Ăn vặt buổi đêm luôn khiến chúng ta cảm thấy thích thú. Nhưng ăn quá muộn vào ban đêm có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn và khiến bạn không thể nghỉ ngơi một cách tốt nhất. Đương nhiên là điều này không có nghĩa là bạn phải đi ngủ khi cảm thấy đói, trên thực tế, ăn một bữa trước khi đi ngủ khoảng 4 giờ đồng hồ thậm chí còn có thể giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn.

6. Tắm nước nóng ngay trước khi đi ngủ

Không nên tắm nước nóng ngay trước khi đi ngủ (Ảnh: Internet)

Không gì có thể so sánh với cảm giác thư giãn dưới vòi sen nước nóng nhưng bạn có biết rằng việc tắm ngay trước khi đi ngủ – kỳ lạ thay – lại có thể khiến bạn mất ngủ không? Khi cơ thể bắt đầu chuẩn bị cho việc nghỉ ngơi, nhiệt độ cơ thể của bạn giảm xuống và tắm nước nóng vào ban đêm có thể làm tăng nhiệt độ, não không tiết ra hormone ngủ và làm cơ thể bạn bối rối. Thời gian tốt nhất để tắm nước nóng là khoảng 1-2 giờ trước khi đi ngủ nhé.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

Cách làm bánh sữa tươi chiên béo ngậy giòn, tan chảy ăn là ghiền!

2022-08-11T02:03:19Z

Bánh sữa tươi chiên là một trong những món ăn vặt “gây nghiện” cho nhiều người đặc biệt là giới trẻ bởi sự giòn tan, ngon miệng của bánh bên cạnh đó còn giàu dinh dưỡng, tuy nhiên cách làm sao cho ngon thì không phải ai cũng biết vậy bạn hãy cùng BlogAnChoi thực hiện món ăn vặt này ngay nhé!

1. Bánh sữa tươi chiên – Món ăn vặt bổ dưỡng

Bánh sữa tươi được làm từ các nguyên liệu chính như trứng gà, sữa tươi là những nguyên liệu có nhiều lợi ích cho sức khỏe, ăn trứng gà một cách điều độ có chừng mực sẽ giúp tăng cholesterol HDL giảm thiểu các bệnh về tim mạch đặc biệt là hạn chế đột quỵ bên cạnh đó trứng gà còn có thể giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ bắp, giảm huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe của xương nhờ chưa 1 lượng lớn protein với đầy đủ các axit amin cần thiết cho cơ thể và vô vàn công dụng khác.

Công dụng của trứng gà. (Ảnh: Internet)

Sữa tươi giàu kẽm, photpho,magie, canxi,… vì vậy uống các sản phẩm được chế biến từ sữa tươi là cách tốt nhất để bổ sung khoáng chất cho cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của sữa tươi. (Ảnh: Internet)

Không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà sữa tươi còn rất dễ thực hiện bởi các nguyên liệu dễ tìm, hãy cùng theo chân BlogAnChoi để học cách làm bánh sữa tươi chiên nhé!

2. Nguyên liệu và dụng cụ để làm món bánh sữa tươi chiên.

2.1 Nguyên liệu làm món bánh sữa tươi chiên

50g Bột bắp (Mua tại đây)
2 Hộp sữa tươi ( TH True Milk)
2 Quả trứng gà
30g Đường

2.2 Dụng cụ cần thiết để làm món bánh sữa tươi chiên

Phới lòng (Mua tại đây)
Rây (Mua tại đây)
Nồi (Mua tại đây)
Chảo chống dính (Mua tại đây)
Dụng cụ tách trứng gà (Mua tại đây)

3. Cách làm món bánh sữa tươi chiên

Bước 1: Để làm được món bánh này ta cần 2 lòng đỏ trứng gà, bạn tách trứng gà ra tô và cho vào 30g đường sau đó đánh tan hỗn hợp.
Tách lòng đỏ trứng gà. (Ảnh: Internet)
Bước 2: Khi hỗn hợp có màu vàng nhạt thì cho vào 50g bột bắp.
Bước 3: Tiếp theo cho vào 2 hộp sữa tươi và trộn đều hỗn hợp.
Bước 4: Sau đó cho lên bếp đun đến khi hỗn hợp sánh mịn và bắt đầu sệt lại thì tắt bếp. Bạn chuẩn bị hộp thủy tinh và bọc 1 lớp màng bọc thực phẩm sau đó cho hỗn hợp đã sệt vào (làm như vậy sẽ giúp bánh sau khi bỏ tủ lạnh sẽ dễ lấy ra hơn và không bị dính).
Các bước làm bánh sữa tươi. (Ảnh: Internet)
Bước 5: Để bánh đông lại bạn cần cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh từ 6- 8 tiếng.
Bước 6: 6- 8 tiếng trôi qua bạn cho bánh ra và cắt bánh thành từng lát nhỏ vừa ăn sau đó lần lượt áo bánh qua lớp trứng và lớp bột mỳ 2 lần.
Bước 7: Cho dầu vào chảo chờ dầu sôi hẳn thì cho bánh vào chiên cho đến khi bánh vàng đều là được.
Chiên bánh sữa tươi. (Ảnh: Internet)

4. Trình bày và thưởng thức

Bánh chín giòn rụm, lớp sữa tươi tan chảy hết sức hấp dẫn, bạn cho bánh ra dĩa, để thưởng thức bánh ngon không thể thiếu tương ớt và mayonnaise, còn gì tuyệt hơn khi có một dĩa bánh thơm ngon để nhâm nhi cùng gia đình, hãy thực hiện ngay để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!

Thành phẩm bánh sữa tươi chiên. (Ảnh: Internet)

5. Yêu cầu thành phẩm

Món bánh sữa tươi chiên khi khi làm xong thành phẩm phải đạt các tiêu chí sau: lớp bánh bên ngoài giòn tan, không cháy, bên trong sữa tươi tan chảy đậm vị béo ngậy của sữa tươi rất thơm ngon.

6. Một số lưu ý

Bạn có thể sử dụng bột bắp hoặc bột năng đều được.
Khi nấu bánh bạn nấu với lửa nhỏ để bánh sánh lại và chín đều không bị cháy ở đáy nồi
Chiên bánh có thể cho vào 1 ít bột bắp hoặc bột năng để dầu đỡ bắn hơn
Cho bánh vào tủ lạnh nên lót bên dưới 1 lớp màng bọc thực phẩm để khi lấy ra dễ dàng.
Bạn có thể đa dạng hương vị bánh sữa tươi hơn bằng cách thay đổi nhiều vị sữa khác nhau.
Khi nấu các hỗn hợp bạn phải khuấy đều để khi ăn bánh mịn hơn, ngon hơn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Mời các bạn tham khảo các công thức khác trên BlogAnChoi:

Công thức làm Trà Sữa Kem Trứng Dừa Nướng kực kỳ đơn giản!

Cách làm sữa gạo Hàn Quốc đơn giản, ngon bổ dưỡng bạn nên thử ngay tại nhà

Cách làm món tào phớ nước đường đơn giản mà ngon bằng đường nho

2022-07-29T00:50:36Z

Món tào phớ nước đường gắn liền với tuổi thơ thơm ngon mà cách làm lại siêu đơn giản. Bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Có rất nhiều cách làm món ăn này. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu về cách làm tào phớ nước đường đơn giản bằng đường nho này nhé!

Tào phớ nước đường – Món ăn thanh mát ngày hè

Tào phớ nước đường là món ăn thanh mát, quen thuộc được nhiều người ưu thích lựa chọn trong những ngày hè. Tào phớ được làm từ đậu nành, nhiều chất dinh dưỡng, mềm mịn và có hương vị béo ngậy là một trong những món ăn vặt ưa thích tại nhiều nơi. Tuy nhiên khi thưởng thức tào phớ bên ngoài thì có thể gặp trường hợp không đảm bảo cho sức khỏe khi người bán sử dụng cách đông tụ tào phớ bằng thạch cao công nghiệp.

Đường nho (Glucono delta-lactone) là loại đường có nguồn gốc tự nhiên được kết tinh từ quả nho hoặc mật ong. Đường nho có màu trắng, dạng bột mịn, vị chua nhẹ đặc trưng.

Từ trước tới nay, chúng ta thường dùng thạch cao để làm chất đông tụ tào phớ, tuy nhiên trong thạch cao có thể chứa một số thành phần gây hại cho sức khỏe. Với nguồn gốc từ tự nhiên đường nho sẽ là một lựa chọn an toàn và dinh dưỡng hơn để đông tụ sản phẩm này.

Nguyên liệu, dụng cụ để làm tào phớ nước đường

Nguyên liệu làm tào phớ nước đường (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

120 gram hạt đậu tương (hoặc 1 lít sữa đậu nành đóng hộp)
1200 ml nước
2 gram đường nho
100 gram đường đỏ
Hoa nhài khô hoặc củ gừng tươi

Dụng cụ

Máy xay sinh tố
Túi vải lọc
Cốc đong
Bếp, nồi nấu
Nồi dày đựng tào phớ (có thể dùng ruột nồi cơm điện)

Nếu bạn dùng sữa đậu nành thì không cần máy xay sinh tố và túi vải lọc.

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện làm tào phớ (Ảnh: Internet)

Bước 1: Nguyên liệu đậu tương sau khi mua về bạn đem ngâm trong nước từ 4-6 giờ.
Bước 2: Sau khi ngâm đủ thời gian, đổ bỏ nước ngâm. Cho hạt đậu tương vào máy xay sinh tối. Xay nhuyễn hạt đậu tương với 500 ml nước.
Bước 3: Lọc hỗn hợp dịch đậu bằng túi vải, sau đó thêm 500 ml nước tiếp tục lọc lần 2 chúng ta thu được 1 lít dung dịch sữa đậu.
Bước 4: Đun sôi dung dịch sữa đậu đến khi có bọt trắng nổi lên thì hạ lửa nhỏ, đun thêm 2 phút thì tắt bếp, mở nắp vung.
Bước 5: Hòa tan hoàn toàn 2 gram đường nho với 10 ml nước trong nồi sẽ đựng tào phớ. Lưu ý đun sữa đậu xong mới hòa đường nho vì đường nho hòa tan trong nước để lâu trong không khí dễ bị chua.
Bước 6: Đổ nhanh dung dịch sữa đậu vào nồi đựng đường nho đã hòa tan sau đó đậy nắp vung. Sau khi đổ thì để yên nồi không di chuyển để thời gian cho tào phớ đông tụ.
Bước 7: Trong thời gian đợi tào phớ đông tụ thì chúng ta pha nước đường. Hòa tan hoàn toàn 100 gram đường đỏ vào trong 200 ml nước sau đó đun sôi. Thêm hoa nhài khô hoặc gừng tươi vào nước đường tạo hương vị theo sở thích của các bạn.

Trình bày và thưởng thức

Một bát tào phớ thơm ngon mà bạn có thể tự tay làm. (Ảnh: Internet)

Sau khoảng 15 phút tào phớ đông tụ, dùng muôi mỏng múc nhẹ nhàng tào phớ ra bát con, thêm nước đường. Bày thêm hoa nhài khô hoặc gừng tươi thái sợi lên trên bát là chúng ta đã hoàn thành món tào phớ nước đường rồi!

Các bạn có thể thêm các topping khác để ăn kèm như trân châu, thạch găng để món tào phớ ngon và hấp dẫn hơn.

Lưu ý:

Để đơn giản hơn, bạn có thể chọn mua những loại sữa đậu nành đã đóng sẵn trong siêu thị nhưng hương vị sẽ kém hơn so với làm từ hạt đậu tương. Sau đó đổ vào nồi đun sôi như bước 4.

Yêu cầu

Tào phớ sau khi đông tụ mềm, mịn, có hương vị béo ngậy và thơm ngon không bị tách nước hay bị chua.

Các nguyên liệu và dụng cụ như đường nho, túi vải hay hoa nhài khô thì các bạn có thể dễ dàng mua được trên Shopee. Bạn có thể tham khảo video hướng dẫn dưới đây nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và đơn giản nhé!

Bật mí cách làm cơm cháy chà bông, lạ miệng, ngon đến bất ngờ! Bạn đã biết chưa?

2022-08-11T02:02:28Z

Cơm cháy chà bông là món ăn vặt quá đỗi quen thuộc với giới trẻ Việt Nam, chắc có lẽ bạn đã từng thử món ăn này ở ngoài hàng rồi phải không? Nhưng để chế biến món cơm cháy chà bông sao cho ngon thì không phải ai cũng biết. Hãy để BlogAnChoi hướng dẫn bạn làm nhé!

1. Cơm cháy chà bông – Món ăn vặt hấp dẫn

Cơm cháy chà bông gây ấn tượng với người thưởng thức bởi vị béo ngậy của mỡ hành, miếng cơm cháy giòn sần sật, chà bông thì mặn mặn, rất ngon phù hợp để ăn chơi, ăn tráng miệng, ăn vội đều được. Ngày nay ở đường phố Việt Nam không khó để mua được món ăn vặt này tuy nhiên nhiều người mặc dù rất thích ăn nhưng vẫn e ngại bởi vệ sinh của món ăn này. Vậy sao không hãy tự tay mình làm vừa tiết kiệm vừa ngon mà lại đảm bảo vệ sinh. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!

Cách làm cơm cháy chà bông (nguồn: Internet)

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món cơm cháy chà bông.

2.1 Nguyên liệu

Hành lá
4 tép Tỏi
5 trái ớt
2 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh đường
1 bịch bánh hỏi khô
1 muỗng canh tương ớt
2 muỗng canh nước
Dầu ăn
70g Chà bông Bạn đặt mua tại đây

2.2 Dụng cụ

Chảo chống dính Bạn đặt mua tại đây
Bát, Tô
Đũa, muỗng
,…

3. Sơ chế nguyên liệu

Bạn dùng 4 tép tỏi sau đó băm nhỏ tỏi ra để chuẩn bị cho việc phi thơm tỏi
Ớt bạn dùng tầm 2-3 quả bạn có thể dùng ớt sừng hoặc ớt cay đều được nhé loại bỏ vỏ và cũng băm nhỏ tương tự nhé
Hành lá bạn cắt thành từng khúc nhỏ để làm mỡ hành

4. Cách làm món cơm cháy chà bông

4.1 Làm nước sốt

Bước 1: Bạn chuẩn bị chảo chống dính lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn, chờ dầu sôi bạn cho phần tỏi và ớt vào và phi thơm.
Bước 2: Tiếp theo cho vào chảo 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương cà và 2 muỗng tương ớt
Bước 3: Sau đó khuấy đều và đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ tầm 2-3 phút thì tắt bếp
Nước sốt chan cơm cháy chà bông. (nguồn: Cô Ba Bình Dương)

4.2 Chiên bánh hỏi

Bước 1: Bạn cho chảo lên bếp sau đó đổ dầu vào phần dầu bạn ước lượng sao cho dầu ăn ngập bánh hỏi là được.
Bước 2: Đun cho dầu sôi đến khi cho thử 1 miếng nhỏ bánh hỏi vào mà thấy bánh hỏi chín ngay tức là dầu đã sôi thì bạn cho lần lượt từng chiếc bánh hỏi vào chảo
Bước 3: Cho đến khi bánh phồng lên thì vớt bánh ra và cho vào giấy thấm dầu để khi ăn đỡ ngấy hơn.
Bước 4: Phần dầu mới chiên xong bạn chuẩn bị 1 bát hành đã cắt lát và đổ phần dầu đang sôi vào là có ngay bát mỡ hành thơm phức rồi.
Chiên bánh hỏi. (nguồn: Cô Ba Bình Dương)

5. Trình bày và thưởng thức

Cuối cùng thì các bước đã thực hiện xong, nước sốt đậm đà, bánh hỏi giòn rụm, mỡ hành thì béo ngậy bây giờ chỉ còn bước trình bày và thưởng thức nữa thôi. Bạn cho từng chiếc bánh hỏi ra dĩa sau đó rưới phần nước sốt đều lên tiếp theo là dùng muỗng chan đều phần mỡ hành và cuối cùng là rắc một lớp mỏng chà bông lên trên mặt vậy là đã có món cơm cháy chà bông thơm ngon để nhâm nhi rồi. Công thức chế biến món cơm cháy chà bông này của mình đơn giản hơn bởi phần cơm cháy được cải cách bằng bánh hỏi nên sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian cho bạn mà vẫn có món ăn vặt thơm ngon. Còn gì tuyệt hơn khi được ngồi nhâm nhi món ăn vặt mà chính tay mình làm ra, đảm bảo an toàn không lo mất vệ sinh. Còn chần chờ gì mà không thử làm ngay để nhâm nhi và chiêu đãi gia đình đúng không nào?

Thành phẩm cơm cháy chà bông thơm ngon, hấp dẫn. (nguồn: Cô Ba Bình Dương)

6. Một số lưu ý

Khi chiên bánh hỏi bạn có thể sử dụng chảo hoặc nồi nhỏ nhất có thể để tiết kiệm dầu ăn hơn nhé!
Chiên bánh nên cho vào chảo một ít muối và một ít bột năng để dầu đỡ bắn nhé, bạn thử cách này xem có hiệu quá không
Cho bánh lên chảo chiên, vì dầu quá nóng nên bạn cho lên và bánh phồng bạn nhanh tay vớt ra ngay nếu không bánh cháy sẽ có vị đắng và không ngon nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Mời các bạn tham khảo thêm một số công thức khác:

Bỏ túi ngay cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn giản tại nhà

3 cách làm sữa chua trắng đơn giản tại nhà: Bạn đã biết chưa?

TOP 10 quán ăn vặt tại Đà Lạt mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây

2022-06-28T05:09:17Z

Đà Lạt đang điểm đến lý tưởng được giới trẻ yêu thích hiện nay, nơi đây có sự kết hợp hoàn hảo giữa vẻ đẹp thiên nhiên đầy thơ mộng cùng với hương vị thơm ngon, đậm chất của những món ăn vùng miền. Nếu như bạn đang có ý định đến Đà Lạt để trải nghiệm, vậy hãy tham khảo bài viết dưới đây nha, BlogAnChoi đã giúp bạn tổng hợp TOP 10 quán ăn vặt tại Đà Lạt ngay bên dưới đây nhé!

1. Sữa đậu nành Hoa Sữa Tăng Bạt Hổ (Phường 1)

Đến với tiết trời se se lạnh của Đà Lạt, chắc chắn món ăn vặt đầu tiên bạn không thể bỏ qua đó chính là một ly sữa đậu nành thơm béo của quán Hoa Sữa Tăng Bạt Hổ. Các du khách đến đây đều chọn nơi này là điểm dừng chân đầu tiên, sữa đậu nành được đánh giá luôn giữ được độ nóng, có vị ngọt thanh, béo tự nhiên từ đậu nành nguyên chất. Kết hợp cùng các loại bánh sừng phô mai, su kem hay sữa chua đi kèm, càng làm tăng gia vị món ăn.

Tọa lạc trên con đường Tăng Bạt Hổ, cách chợ đêm Đà Lạt chỉ 100m, nên quán lúc nào cũng đông nghẹt khách. Vì thế khi đến đây các bạn thường sẽ bị tình trạng “hết bàn”. Nếu muốn thì nên ghé sớm một chút để “giành chỗ” nhé!

Thông tin chung về Sữa đậu nành Hoa Sữa Tăng Bạt Hổ

Địa chỉ: 3F, Đường Tăng Bạt Hổ, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Giờ mở cửa: 15:00 – 1:00
Giá tham khảo: khoảng 14.000 đồng/ly sữa đậu nành
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (1.153 đánh giá)

Một buổi đêm nhâm nhi với sữa đậu nành Tăng Bạt Hổ trong không khí se lạnh Đà Lạt (nguồn: internet)

Hình ảnh ly sữa đậu nành Hoa Sữa Tăng Bạt Hổ (Nguồn: internet)

Các món đi kèm cùng sữa đậu nành Hoa Sữa Tăng Bạt Hổ (nguồn: internet)

2. Tiệm Bánh Cối Xay Gió (Phường 1)

Một địa chỉ đáng để các bạn lưu tâm khi tìm quán ăn vặt tại Đà Lạt đó chính là Tiệm bánh mì Cối Xay Gió. Hầu như mọi tín đồ đến đây đều bị chinh phục bởi “background” tường vàng của quán, chỉ cần đứng thôi là có ngay một tấm ảnh đẹp liền. Đến với món ăn vặt trong tiệm, bạn sẽ ngập trong hằng hà sa số các thể loại bánh mì mặn ngọt khác nhau, phải kể đến các signature đặc trưng như: Bánh mì chả thập cẩm, Bánh mì gà tỏi cay, Bánh mì xá xíu,..

Bánh mì ở Cối Xay Gió được đánh giá khá tốt, nhân thịt tươi và nhiều kết hợp bánh mì giòn rụm, nóng hổi. Ngoài ra bạn có thể thử sức với nhiều món ăn khác như Xôi xá xíu, Xôi gà xé,… Được review nhiều, nên quán đông, các bạn nhân viên ở đây nhiệt tình và niềm nở đối với khách mua hàng.

Thông tin chung về Tiệm Bánh Cối Xay Gió

Địa chỉ: Số 19, Đường Tăng Bạt Hổ, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Số điện thoại: 093 244 94 40
Facebook: Cối Xay Gió
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Giá tham khảo: khoảng 20.000 đến 27.000 đồng/1 ổ bánh mì.
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (71 đánh giá)

Bức tường vàng checkin của Bánh Mì Cối Xay Gió (nguồn: internet)

Bánh mì Cối Xay Gió được cho vào túi giấy bảo quản giữ nhiệt tốt (nguồn: internet)

Bánh mì Cối Xay Gió vẫn đang rất được yêu thích (nguồn: internet)

3. Cháo Ếch Singapore 151 (Phường 2)

Trời lạnh lạnh, một bát cháo nóng hổi vừa nhẹ bụng vừa giải tỏa cho cơn đói lúc này còn gì tuyệt vời hơn. Nói đến món ăn vặt về cháo tại Đà Lạt, phải nhắc đến Cháo Ếch Singapore 151, không phải ngẫu nhiên nơi đây được các hội bạn tìm đến. Nếu chỉ dùng mỗi cháo trắng thì chẳng có gì đặc biệt làm mọi người nhớ cả, điểm đặc biệt nhất chính là đồ ăn đi kèm – 1 chú ếch mập mạp, chắc thịt được kho sánh kẹo với 4 cấp độ cay khác nhau.

Quán Cháo Ếch Singapore 151 rất dễ tìm, do nằm ngay mặt tiền Bùi Thị Xuân, không gian quán khá nhỏ bù lại decor bắt mắt, thiện cảm. Ngoài cháo ra, bạn có thể dùng thêm các món ăn khác như: Bún ếch Singapore, Bánh mì ếch Singapore, xúc xích chiên, khoai tây chiên,…

Thông tin chung về Cháo Ếch Singapore 151

Địa chỉ: 151, Bùi Thị Xuân, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Số điện thoại: 091 811 80 04
Facebook: Cháo Ếch Singapore 151 Đà Lạt – Ăn Là Ghiền
Giờ mở cửa: 9:30 – 22:00
Giá tham khảo: khoảng 77.000 đồng/1 phần cháo ếch đặc biệt
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (291 đánh giá)

Món cháo Ếch Singapore thơm đậm vị ngon giữa tiết trời se lạnh Đà Lạt (nguồn: internet)

Cháo Ếch Singapore 151 được trang trí bắt mắt (nguồn: internet)

Menu quán ăn Cháo Ếch Singapore 151 (nguồn: internet)

4. Bánh Bèo Bà Hường (Phường 2)

Đây là một trong những quán ăn vặt lâu đời nhất tại thành phố sương mù này đấy, được ra đời 1986, Bánh Bèo Bà Hường vẫn luôn chiếm được vị trí trong lòng thực khách. Bánh bèo có thể xem món ăn vặt cực kỳ bắt miệng, càng ăn càng ngon. Bánh bèo ở đây trong hơn, dai và dính hơn do được pha thêm bột lọc trong đấy, khác với các loại bánh miền Trung.

Mỗi dĩa bánh sẽ có từ 4 đến 5 cái, có đầy đủ các loại nhân tôm thịt quyện cùng mỡ hành béo ngậy, thơm ngon của đậu phộng. Dĩ nhiên, món ăn sẽ không thể hoàn chỉnh nếu như thiếu đi chén nước mắm “thần thánh” của quán, vị nước mắm mặn ngọt vừa đủ, chấm cùng bánh bèo tăng thêm hương vị lên rất nhiều.

Thông tin chung về Bánh Bèo Bà Hường

Địa chỉ: 402, Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Số điện thoại: 0762 627 829
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Giá tham khảo: khoảng 30.000 đồng/1 dĩa 5 cặp
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.324 đánh giá)

Một phần ăn của Bánh Bèo Bà Hường (nguồn: internet)

Bánh bèo Bà Hường đang là địa điểm quán ăn vặt được mọi người lựa chọn hiện nay (nguồn: internet)

5. Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu (Phường 5)

Một trong những món ăn vặt tại Đà Lạt được ưa chuộng nhất phải kể đến Bánh mì xá xíu Hoàng Diệu. Món ăn đúng như tên gọi bánh mì giòn nóng kết hợp viên thịt thơm lừng chắc chắn sẽ giúp bạn no bụng chuẩn bị cho hành trình khám phá Đà Lạt. Quán được đánh giá 4,2/5 sao với hơn 1.078 đánh giá cũng cho thấy sự quan tâm của thực khách đến với món ăn của quán như thế nào rồi đấy nhé!

Ngoài bánh mì quán còn có thêm các loại nước uống và tráng miệng khác giúp bạn có trải nghiệm tốt hơn. Điểm trừ quán đông khách, bạn phải tự ghi phiếu ăn và thời gian chờ khá lâu.

Thông tin chung về Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu

Địa chỉ: 35 Đường Hoàng Diệu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Số điện thoại: 094 449 96 14
Facebook: Bánh mì xá xíu Hoàng Diệu
Giờ mở cửa: 13:30 – 20:00
Giá tham khảo: khoảng 13.000 đến 40.000 đồng/1 phần ăn
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 sao (1.078 đánh giá)

Bánh mì Xá Xíu Hoàng Diệu là món ăn khởi động tại Đà Lạt (nguồn: internet)

Bát xíu mại nhiều thịt của quán ăn Bánh Mì Xá Xíu Hoàng Diệu (nguồn: internet)

Viên xíu mại của quán Bánh mì Xá Xíu Hoàng Diệu (nguồn: internet)

6. Bánh tráng nướng Dì Đinh (Phường 5)

Sẽ thật thiếu sót dưới khí trời se lạnh mà bạn không hưởng thức một chiếc bánh tráng nướng nhiều thịt, cay nồng từ ớt, nóng hổi trên tay, vừa thổi vừa ăn. Quán được mệnh danh là một trong những nơi có món ăn vặt tại Đà Lạt hot nhất, đó là nhờ sự đa dạng trong menu. Các loại bánh tráng vô cùng đa dạng và đặc sắc, đặc trưng của quán như: bánh tráng nướng giòn thập cẩm, bánh tráng dẻo thập cẩm, bánh tráng bò lòng đào,…

Dĩ nhiên quán vẫn có một vài nhược điểm như đông khách, thường xuyên làm sai món nên bạn hãy nói kĩ với nhân viên trước khi order nha.

Thông tin chung về Bánh tráng nướng Dì Đinh

Địa chỉ: 26, Đường Hoàng Diệu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Số điện thoại: 0385 888 621
Facebook: Bánh Tráng Nướng Dì Đinh
Giờ mở cửa: 13:30 – 20:00
Giá tham khảo: khoảng 25.000 đến 40.000 đồng/1 cái
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 sao (1.056 đánh giá)

Món ăn bánh tráng nướng Dì Đinh chứa nhiều topping (nguồn: internet)

Bánh tráng nướng Dì Đinh có nhiều loại khác nhau cho bạn chọn lựa (nguồn: internet)

Hình ảnh quán ăn Bánh Tráng Nướng Dì Đinh (nguồn: internet)

7. Cơm Gà Xối Mỡ Lâm Hà (Phường 6)

Nếu bạn vẫn chưa biết phải dừng chân tại hàng nào có món ăn vặt ngon – bổ – rẻ, thì Cơm Gà Xối Mỡ Lâm Hà có thể cân nhắc nhé. Ngay khi mang ra bạn sẽ “ngợp” với dĩa cơm to, hạt cơm khô đúng chuẩn vị cơm chiên, thịt gà mềm mềm nhưng không bị bỡ đâu, da thịt gà giòn rụm, tẩm ướp vừa miệng. Và dĩ nhiên chén nước chấm đi kèm càng thể hiện sự “ăn ý” trong món ăn lên, đánh thức vị giác của bạn.

Khi dùng cơm gà bạn sẽ được quán tặng kèm một chai nước coca hoàn toàn miễn phí, thái độ cô chú ở đây được các bạn đánh giá nhiệt tình. Nếu bạn chỉ muốn ăn lót da – đúng chuẩn ăn vặt hoàn toàn có thể gọi gà không cơm nhé. Quán có đủ các loại bộ phận của gà như: đùi gà, mình gà, cánh gà, má đùi,…

Thông tin chung về Cơm Gà Xối Mỡ Lâm Hà

Địa chỉ: 5 Tản Đà, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Số điện thoại: 098 986 09 10
Facebook: Cơm gà Xối Mỡ Lâm Hà
Giờ mở cửa: 09:00 – 20:00
Giá tham khảo: khoảng 25.000 đến 45.000 đồng/1 phần cơm
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (249 đánh giá)

Hình ảnh món ăn của quán Cơm Gà Lân Hải (nguồn: internet)

Quán cơm Gà Lân Mã trứ danh tại Đà Lạt (nguồn: internet)

Hình ảnh quán cơm Gà Lân Mã Đà Lạt (nguồn: internet)

8. Chạm Kem Bơ & Cafe Đà Lạt (Phường 9)

Một trong những quán có món ăn vặt được giới trẻ yêu thích đó quán Chạm, nổi bật với slogan “Một chạm là mê”. Món kem bơ với nguồn nguyên liệu 100% bơ tươi tự nhiên đem đến cảm giác mát lạnh, bùi ngậy và giòn tan khi vào miệng.

Món kem bơ càng kích thích vị giác hơn nhờ các topping đi kèm như: đậu phộng, dừa sấy khô, trân châu,… Không gian quán thoáng mát có nhiều chỗ đậu xe, thích hợp cho những buổi chiều tối chill cùng nhóm bạn thân đấy.

Thông tin chung về Chạm Kem Bơ & Cafe Đà Lạt

Địa chỉ: 27, Nguyễn Trãi, Phường 9, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Số điện thoại: 093 214 22 09
Facebook: Chạm Kem Bơ Đà Lạt
Giờ mở cửa: 07:30 – 22:00
Giá tham khảo: khoảng 35.000 đến 55.000 đồng/1 ly kem.
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (129 đánh giá)

Một góc không gian rộng rãi của quán Chạm Kem Bơ (nguồn: internet)

Hình ảnh kem Chạm Bơ có topping thơm ngon của quán (nguồn: internet)

Món ăn thơm ngon của quán Chạm Kem Bơ Đà Lạt (nguồn: internet)

9. Mì Quảng Hội An (Phường 10)

Một trong những quan tâm luôn được quan tâm từ các tín đồ yêu ẩm thực, đến đây hưởng thức bát mì quảng chính danh, mọi người đều để lại nhận xét “có cánh” dành cho quán. Nước dùng đậm đà, topping ngon và tươi với đủ các loại hải sản như tôm, chả cua, thịt. Rau đi kèm cũng rất tươi, được rửa sạch. Giá thành có hơi cao so với mặt bằng chung, không gian quán khá nhỏ, nhưng nhân viên thân thiện, chu đáo với khách hàng.

Thông tin chung về Mì Quảng Hội An

Địa chỉ: 14 Yersin, Phường 10, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Số điện thoại: 091 958 12 30.
Giờ mở cửa: 6:30 – 12:00 và 15:30 – 20:00
Giá tham khảo: khoảng 40.000 đến 45.000 đồng/1 tô.
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (923 đánh giá)

Mì Quảng Hội An Đà Lạt chứa nhiều topping thơm ngon (nguồn: internet)

Món ăn Mì Quảng Hội An tại thành phố sương mù được đánh giá cao (nguồn: internet)

10. Yaourt Phô Mai Tươi Ngọc Nhung (Phường 10)

Yaourt là một trong những món ăn vặt thích hợp nhất tại Đà Lạt và cũng là món tráng miệng cho cả ngày dài khám phá ẩm thực nơi đây. Ghé chân tại Yaourt Phô Mai Tươi Ngọc Nhung, với đủ các loại khác nhau, ví dụ như sữa chua phô mai có tận 3 vị: ngọt thường, ngọt vừa và chua. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chọn lựa dễ dàng.

Yaourt của cô chủ được mọi người đánh giá sánh mịn, dẻo và mát mát đi kèm với chút vị mặn của phô mai, tổng thể món ăn vô cùng đậm vị. Không gian quán rộng rãi, vệ sinh, thoáng mát có thể xem là địa điểm lý tưởng để cùng nhau hưởng trọn không khí mát mẻ tại nơi thành phố.

Thông tin chung về Yaourt Phô Mai Tươi Ngọc Nhung

Địa chỉ: 50 Khe Sanh, Phường 10, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Số điện thoại: 091 811 72 59.
Giờ mở cửa: 08:00 – 18:00
Giá tham khảo: khoảng 10.000 đồng/1 hũ sữa chua.
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (104 đánh giá).

Một trong những quán ăn vặt tại Đà Lạt là Yaourt Phô Mai Tươi Ngọc Nhung (nguồn: internet)

Món ăn Yaourt thơm ngon đặc trưng của quán Yaourt Phô Mai Tươi Ngọc Nhung (Nguồn: internet)

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

Cảm ơn các bạn đã đòng hành cùng mình trong bài viết về TOP 10 quán ăn vặt tại Đà Lạt, bạn có thể để lại cảm nhận qua phần bình luận bên dưới. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Quán Ngon để luôn cập nhật những thông tin mới nhất nhé!

8 món ăn vặt giàu protein và ngon miệng giúp bạn tràn đầy sinh lực cho cả ngày dài

2022-06-04T00:46:18Z

Protein là thành phần thiết yếu trong chế độ ăn của mỗi người, dù mục đích là để giảm cân, đốt mỡ hay tăng cơ bắp. Nhưng nếu bạn không có thời gian chuẩn bị bữa ăn chính đầy đủ protein cần thiết cho cả ngày dài thì phải làm sao? Hãy dùng các món ăn vặt giàu protein vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng dưới đây nhé!

Tại sao cần ăn nhiều protein?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, protein cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn carbohydrate, vì vậy làm chúng ta no lâu hơn và ít thèm ăn các món không lành mạnh khác, tránh tăng cân do ăn quá nhiều.

Protein là chất dinh dưỡng cực kỳ cần thiết cho cơ thể (Nguồn: Internet)

Theo một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Béo phì & Hội chứng chuyển hóa vào tháng 9/2020, ăn nhiều protein hơn mức khuyến cáo bình thường có thể giúp giảm cân tốt hơn, đặc biệt là giảm mỡ trong khi vẫn giữ được cơ bắp. Do đó chế độ ăn giàu protein cũng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính liên quan đến béo phì như hội chứng chuyển hóa, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, bệnh tiểu đường type 2 và các bệnh tim mạch.

Tuy nhiên cái gì quá cũng không tốt. Theo nghiên cứu được đăng trên tạp chí Current Biology vào tháng 3/2019, ăn quá nhiều protein có thể góp phần gây ra bệnh tim mạch và giảm tuổi thọ. Còn theo nghiên cứu được đăng trên tạp chí Nutrients vào tháng 3/2020, những người ăn quá nhiều protein cũng có nguy cơ bị sỏi thận.

Tác động xấu của protein cũng tùy vào loại thực phẩm cụ thể. Các thực phẩm chứa nhiều chất béo như thịt đỏ hoặc pho mát nguyên béo không tốt cho sức khỏe, trong khi protein có nguồn gốc thực vật chứa ít chất béo bão hòa nên được khuyên dùng nhiều hơn.

Các loại thực phẩm chứa protein từ thực vật (Nguồn: Internet)

Về khối lượng protein cần ăn mỗi ngày, có thể dựa theo cân nặng cơ thể (0,8 gam protein cho mỗi kg cân nặng), hoặc lượng calo từ protein chiếm 10% tổng lượng calo của thức ăn trong ngày. Ngoài ra cũng cần lưu ý giới tính, tuổi tác và hoạt động thể chất của mỗi người đều là những yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu protein của cơ thể.

Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng tốt nhất nên chia protein ra ăn nhiều lần trong ngày, do đó nên dùng các món ăn vặt giàu protein trong thời gian giữa các bữa ăn chính. Dưới đây là 8 món ăn vặt bạn có thể tìm được dễ dàng để bổ sung protein cho bản thân.

1. Trứng luộc

Trứng luộc là món ăn quá quen thuộc với tất cả mọi người (Nguồn: Internet)

Trước đây trứng bị coi là không tốt vì chứa nhiều cholesterol, nhưng gần đây quan niệm đã thay đổi. Theo Mayo Clinic, cách chúng ta chế biến trứng (như chiên với dầu hoặc bơ) và các thực phẩm nhiều chất béo ăn cùng với trứng (như thịt xông khói, xúc xích và giăm bông) mới là nguyên nhân thực sự làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, chứ không phải là bản thân trứng.

Tuy nhiên Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vẫn khuyến cáo nên hạn chế ăn cholesterol càng ít càng tốt, mặc dù không đặt ra con số rõ ràng. Vì vậy bạn có thể giới hạn chỉ ăn một quả trứng mỗi ngày, theo khuyến cáo được đăng trên tạp chí Circulation vào tháng 1/2020.

Một quả trứng loại to có chứa 1,6 g chất béo bão hòa, 6 g protein, 207 miligam cholesterol và chỉ 72 calo, theo USDA. Cách đơn giản nhất để làm món ăn vặt từ trứng là luộc, cách này cũng giúp bạn không nạp thêm chất béo không cần thiết từ dầu mỡ.

2. Các loại hạt giàu protein và chất béo tốt

Các loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó hay hạt dẻ đều là những món ăn nhẹ giàu protein và tốt cho sức khỏe. Chúng cũng có nhiều chất xơ giúp bạn no lâu hơn và bớt thèm ăn các món nhiều calo dễ gây tăng cân.

Các loại hạt chứa nhiều protein và chất xơ (Nguồn: Internet)

Mặc dù các loại hạt chứa chất béo tốt đối với tim mạch nhưng vẫn phải chú ý đến liều lượng vì chúng là thực phẩm giàu calo, mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng một nắm hạt là vừa. Theo nghiên cứu được đăng trên tạp chí Nutrients, đậu phộng có lượng protein cao nhất, khoảng 7g protein trong 28g hạt, nhưng hầu hết các loại hạt khác cũng không thua kém quá nhiều.

3. Sữa chua Hy Lạp

Vài năm gần đây, sữa chua Hy Lạp đang trở thành xu hướng mới được nhiều người ưa chuộng. Đây là loại sữa chua đã được lọc để loại bỏ váng sữa nên đặc hơn và nhiều kem hơn sữa chua thường, rất thích hợp làm món ăn nhẹ.

Sữa chua Hy Lạp có dạng đặc hơn sữa chua thường (Nguồn: Internet)

Sữa chua Hy Lạp cũng có hàm lượng protein cao hơn: trong khi khoảng 228 g sữa chua ít béo thông thường chứa khoảng 13 g protein thì một phần sữa chua Hy Lạp ít béo tương đương chứa tới hơn 20 g protein, theo USDA.

Bạn có thể thưởng thức sữa chua Hy Lạp cùng với trái cây tươi, ngũ cốc hoặc các loại hạt.

4. Phô mai cottage nhiều protein nhưng ít calo

Phô mai cottage là loại phô mai tươi ít béo từ lâu đã được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó là nguồn protein tuyệt vời, có khoảng 14 g protein trong ½ cốc phô mai và mỗi khẩu phần có chưa tới 100 calo, theo USDA.

Phô mai cottage chứa nhiều protein và ít béo (Nguồn: Internet)

Bạn có thể kết hợp phô mai cottage với trái cây hoặc rau thái hạt lựu để tạo thành một món ăn nhẹ tuyệt vời bổ sung protein.

Bạn có thể đặt mua phô mai cottage tại đây

5. Sốt đậu đen

Các loại đậu là thực phẩm rất tốt để tăng cường protein và chất xơ, nhất là khi nghiền hoặc xay nhuyễn sẽ tạo thành một món ăn nhẹ ngon lành. Nửa cốc đậu đen chứa gần 8 g protein. Chỉ cần luộc đậu rồi để ráo nước, cho vào máy xay cùng với hành tây băm nhỏ, tỏi băm, ngò băm, nước cốt chanh và gia vị tùy ý. Khi hỗn hợp đã nhuyễn, bạn hãy dùng nó làm sốt để chấm các loại củ quả tạo thành một món ăn nhẹ tuyệt vời.

Món sốt đậu đen mới lạ cho bạn thay đổi khẩu vị (Nguồn: Internet)

6. Rau và bơ hạt

Sự kết hợp giữa rau và bơ hạt cung cấp rất nhiều chất xơ và protein. Bơ đậu phộng là loại phổ biến nhất, ngoài ra còn có rất nhiều loại bơ hạt khác như hạt hạnh nhân và hạt hướng dương.

Bơ đậu phộng làm được rất nhiều món ăn ngon (Nguồn: Internet)

Các loại bơ hạt là thực phẩm giàu protein, ví dụ 2 muỗng canh bơ đậu phộng chứa khoảng 7 g protein, theo USDA. Bơ hạt cũng có chứa chất béo nhưng là loại chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe, có thể làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, theo đại học Harvard.

Bạn có thể phết bơ hạt lên cọng rau cần tây, cà rốt hoặc các loại rau củ quả khác để tạo thành món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng.

7. Đậu nành luộc nguyên trái

Một nửa cốc đậu nành tươi (edamame) chứa khoảng 9 g protein, theo USDA, và chỉ chứa khoảng 112 calo. Bạn có thể rắc một chút muối lên trên, sau đó bóp nhẹ để lấy hạt ra khỏi vỏ. Cách này cũng giúp bạn ăn chậm rãi hơn và không ăn quá no.

Bạn có thể mua đậu nành edamame tại đây

8. Bánh pudding hạt chia

Giống như nhiều loại hạt khác, hạt chia rất giàu dinh dưỡng, nhiều chất xơ và canxi, theo USDA. Điều đặc biệt là hạt chia rất giàu axit béo omega-3, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Bạn có thể mua hạt chia tại đây

Hạt chia ngâm nước sẽ nở ra giống như hạt é (Nguồn: Internet)

Hạt chia có đặc tính hút nước tạo thành dạng gel đặc sệt tương tự như bánh pudding. Để có một món ăn nhẹ bổ dưỡng và cảm giác thú vị khi ăn, bạn hãy thử làm theo công thức như sau:

Trộn 2 thìa hạt chia với khoảng 120 ml sữa không béo
Thêm 1 thìa nhỏ mật ong hoặc siro cây phong nguyên chất rồi khuấy đều
Để trong tủ lạnh từ 1 đến 2 giờ.

Khi ăn, bạn có thể cho thêm các loại trái cây hoặc 1 thìa nhỏ bột ca cao không đường để tăng thêm hương vị và chất xơ.

Trên đây là những món ăn vặt đơn giản giúp bạn bổ sung protein cho cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Bạn thích nhất món nào? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Top 15 quán ăn vặt tại Hà Nội “nổi đình đám” nhất định phải thử

2022-05-22T08:46:24Z

Chắc hẳn các bạn trẻ hiện nay đều có niềm đam mê bất tận với các món ăn vặt. Hà Nội cũng được mệnh danh là thiên đường của các quán ăn vặt cực hấp dẫn và siêu ngon. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua top 15 quán ăn vặt tại Hà Nội “nổi đình đám”nhất định phải thử nhé!

1. Cháo sườn sụn Huyền Anh – Quận Hoàn Kiếm

Khi đến chợ Đồng Xuân, các bạn nhất định phải thử món cháo sườn sụn Huyền Anh siêu ngon, nổi đình đám tại quận Hoàn Kiếm. Tuy nhiên, đây được gọi là quán ăn vặt vào buổi đêm vì quán chỉ mở từ 11h đêm đến 3h sáng.

Cháo ở đây sánh mịn vô cùng, vị ngọt thanh từ nước xương, ăn kèm với sườn sụn được ninh nhừ, ruốc bông, tất cả mọi thứ hòa quyện lại với nhau tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà, khó quên. Bát nào bát nấy đầy ú ụ, vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra bạn có thể gọi thêm quẩy giòn giòn để ăn kèm với cháo, rắc thêm chút tiêu, chút ớt bột để tăng thêm độ ngon của cháo.

Thông tin chung về cháo sườn sụn Huyền Anh

Địa chỉ: 14 P. Đồng Xuân, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số điện thoại: 0865608986
Facebook: Cháo Sườn sụn Huyền Anh
Giờ mở cửa: 11:00–03:00
Giá tham khảo: khoảng 35.000-40.000 đồng/ bát
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (894 đánh giá)

Cháo sườn sụn Huyền Anh (Ảnh: Internet)

2. Tào phớ Jelly Bean – Quận Hoàn Kiếm

Tào phớ Jelly Bean là quán ăn vặt lúc nào cũng trong tình trạng rất đông khách, bởi giá thành hợp lý, chất lượng đồ ăn siêu đỉnh, do đó thu hút được đông đảo mọi người, đặc biệt là giới trẻ.

Trong những ngày hè nóng nực, tào phớ luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bạn trẻ. Tàu phớ tại Jelly Bean có vị ngọt thanh, mát lạnh, ăn kèm với trân châu, các loại thạch dai dai giòn giòn. Vị nước cốt dừa thơm thơm, béo ngậy hòa quyện với tào phớ ăn siêu đã.

Quán nằm tại vị trí trung tâm, không gian rộng rãi, thoáng mát, ngồi được cả trong nhà lẫn vỉa hè. Quán được trang trí với tone màu chủ đạo là xanh lá cây và trắng, tạo sự mát mẻ cho những ngày hè oi bức.

Thông tin chung về tào phớ Jelly Bean

Địa chỉ: 28 P. Quang Trung, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số điện thoại: 02466752820
Facebook: Tào phớ Jellybean
Giờ mở cửa: 07:00–22:00
Giá tham khảo: khoảng 12.000-20.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (851 đánh giá)

Tào phớ Jelly Bean (Ảnh: Internet)

3. Nộm bò khô Long Vi Dung – Quận Hoàn Kiếm

Nộm bò khô Long Vi Dung là quán ăn vặt nổi tiếng tại phố cổ, bởi hương vị thơm ngon, đặc biệt, say đắm lòng người. Quán nộm đã có từ rất lâu, có tuổi đời cũng gần 70 năm. Trước kia chỉ có một chiếc xe đẩy, đẩy rong qua các ngõ ngác, con phố của Hà Nội. Giờ đây thì quán đã có không gian rộng rãi hơn, các bạn có thể ngồi tại quán ăn hoặc mua đem về.

Điểm đặc biệt của món nộm bò khô Long Vi Dung đó là ở những miếng thịt, được chuẩn bị kĩ lưỡng và chế biến rất công phu. Món nộm tại đây gồm có 4 loại nhân thịt bò, xá xíu, lá lách, gân, thịt thái lát mỏng, đu đủ, cà rốt,…Mọi nguyên liệu được trộn đều hòa quyện với nước mắm chua ngọt, thêm vị bùi bùi béo béo của lạc rang, hương vị của rau thơm ăn vô cùng cuốn.

Để tạo nên hương vị thơm ngon của món nộm thì nước chấm là vô cùng quan trọng. Nước chấm của quán có vị ngọt thanh, màu hổ phách, sánh mịn và thơm ngon.

Thông tin chung về nộm bò khô Long Vi Dung

Địa chỉ: ki ốt 5, P. Hàng Giấy, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số điện thoại: 0903246384
Facebook: Nộm Bò Khô Long Vi Dung Ki ốt số 5 Hàng giầy Hà nội
Giờ mở cửa: 09:00–19:00
Giá tham khảo: khoảng 40.000 đồng/đĩa
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (79 đánh giá)

Nộm bò khô Long Vi Dung (Ảnh: Internet)

4. Trứng chén nướng cô Ty – Quận Hoàn Kiếm

Trứng chén nướng cô Ty đã bán được 7 năm tại quận Hoàn Kiếm, là món ăn quà chiều được nhiều bạn trẻ yêu thích. Mỗi chén trứng có 3-4 quả trứng cút, kết hợp với hành lá, ruốc, xúc xích, được nướng trên bếp than, mùi hương vô cùng hấp dẫn.

Nhìn chén trứng nóng hổi, vẫn còn đang xì xèo, ăn kèm với chút tương ớt, sốt me của quán thì siêu nghiền, ăn không hề bị tanh. Bên cạnh món trứng chén thì quán cũng có một số món ăn vặt khác như nem chua rán, háo cảo chiên, hàu nướng,…Nếu có dịp ghé qua Hoàn Kiếm, nhất định bạn phải thử món trứng chén này nhé.

Thông tin chung về trứng chén nướng cô Ty

Địa chỉ: 32 Hội Vũ, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số điện thoại: 097 772 30 91
Facebook: Trứng Chén Nướng Cô Ty
Giờ mở cửa: 14:00–22:00
Giá tham khảo: khoảng 12.000-30.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (229 đánh giá)

Trứng chén nướng cô Ty (Ảnh: Internet)

5. Bánh xèo Sáu Phước – Quận Hoàn Kiếm

Bánh xèo Sáu Phước cũng là quán ăn vặt được nhiều tín đồ ăn biết đến, ngon nức tiếng. Không gian quán không quá rộng, nhưng quán sở hữu vị trí vô cùng đắc địa, nằm tại khu vực trung tâm quận Hoàn Kiếm nên các bạn rất dễ tìm kiếm.

Menu của quán bao gồm bánh xèo và nem lụi. Bánh xèo ở đây mang hương vị của miền Nam, và có kích thước to, trông vô cùng hấp dẫn. Ăn kèm với bánh xèo là rất nhiều loại rau sống khác nhau, cuốn bánh đa và ăn với nước mắm đặc trưng của quán.

Điều đặc biệt, vỏ bánh xèo Sáu Phước không bị nhiều dầu mỡ, ăn giòn rụm và không bị ngán. Nhân bánh đầy ú ụ tôm với thịt, gia vị được nêm nếm rất vừa, hòa quyện với vỏ bánh giòn giòn ăn cực đã.

Về phần nem lụi, nướng chín tới không bị cháy quá, khi ăn cuốn chung với bánh xèo thì độ ngon như được tăng gấp đôi. Nhân viên tại quán siêu thân thiện, nhiệt tình, nếu có dịp ghé chơi quận Hoàn Kiếm thì không nên bỏ qua địa chỉ quán ăn vặt này nhé!

Thông tin chung về bánh xèo Sáu Phước

Địa chỉ: 74 Cầu Đất, Chương Dương Độ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số điện thoại: 0965344166
Facebook: Bánh xèo Sáu Phước – 74 Cầu Đất
Giờ mở cửa: 10:30–20:30
Giá tham khảo: khoảng 8.000-15.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (776 đánh giá)

Bánh xèo Sáu Phước (Ảnh: Internet)

6. Bánh rán mật đường cổ truyền – Quận Hoàn Kiếm

Bánh rán mật đường cổ truyền hàng Chiếu đã có mặt từ rất lâu rồi, ngót nghét cũng hơn 30 năm. Có lẽ đây là địa chỉ ăn vặt đã rất quen thuộc với nhiều người vào mỗi buổi chiều tà.

Bánh có tên là mật đường bởi bánh sau khi rán sẽ được đảo đều trên bếp với mật mía, tạo một màu vàng óng cực đẹp và hấp dẫn. Vỏ bánh giòn, bên trong vẫn giữ được độ dẻo, kết hợp với vị ngọt ngọt, thơm thơm của mật mía hấp dẫn vô cùng. Nhân bánh có đỗ xanh, vị ngọt vừa phải, không quá gắt tạo nên tổng thể rất vừa vặn.

Thông tin chung về bánh rán mật đường cổ truyền

Địa chỉ: 52 P. Hàng Chiếu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số điện thoại: 0934757588
Facebook: Bánh rán mật đường 52 Hàng Chiếu
Giờ mở cửa: 08:00–17:00
Giá tham khảo: khoảng 4.000 đồng/chiếc
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (223 đánh giá)

Bánh rán mật đường cổ truyền hàng Chiếu (Ảnh: Internet)

7. Phở cuốn Hưng Bền – Quận Ba Đình

Phở cuốn Hưng Bền cũng nằm trong top quán ăn vặt được giới trẻ yêu thích. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, nhân viên nhiệt tình, tạo cảm giác rất thoải mái khi các bạn đến ăn tại quán.

Menu của quán rất đa dạng, như phở cuốn, phở chiên phồng, phở chiên trứng, mỳ xào,… Mỗi chiếc phở cuốn ở đây rất đầy đặn, cuốn đẹp mắt, phở chiên phồng thì giòn tan.

Phần đặc biệt tạo điểm nhấn cho món phở cuốn thơm ngon là ở phần nước chấm của quán. Nước chấm pha vừa vị, trong veo, được trộn cùng với cà rốt, su hào ăn cho bớt ngấy.

Thông tin chung về phở cuốn Hưng Bền

Địa chỉ: 33 Vạn Bảo, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
Số điện thoại: 0916764141
Facebook: Phở cuốn Hưng Bền
Giờ mở cửa: 09:00–23:00
Giá tham khảo: khoảng 10.000-100.000 đồng/món, tùy loại khác nhau
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 ( 902 đánh giá)

Phở cuốn Hưng Bền (Ảnh: Internet)

8. Takochan – Quận Ba Đình

Takochan là quán ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, quán chuyên về bánh Takoyaki với hương vị hiện đại của đất nước Nhật Bản.

Mỗi chiếc bánh mang lên đều nóng hổi, nhân đầy ú ụ, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm, hương vị thơm ngon, đậm phong cách Nhật Bản. Nước sốt đậm vị, bạch tuộc tươi ngon, giòn dai, mà giá cả rất phải chăng. Nếu bạn là một tín đồ của bánh takoyaki thì nhất định phải thử quán này nhé.

Không gian quán ấm cúng, thiết kế đơn giản nhưng vẫn mang đậm phong cách Nhật Bản, với những chú mèo thần tài làm chủ đạo. Nhân viên của quán rất thân thiện, phục vụ nhiệt tình, đem đến cảm giác thoải mái chất cho các bạn khi đến thưởng thức tại quán.

Thông tin chung về Takochan

Địa chỉ: C7 P. Trần Huy Liệu, Khu tập thể Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
Số điện thoại: 0985540066
Facebook: Takochan Takoyaki
Giờ mở cửa: 11:00–23:00
Giá tham khảo: khoảng 30.000-50.000 đồng/phần
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 ( 86 đánh giá)

Takochan takoyaki (Ảnh: Internet)

9. Minci Pudding – Quận Ba Đình

Chè xoài Minci là địa điểm ăn vặt ngon và nổi tiếng từ lâu, được nhiều bạn trẻ ghé đến quán thưởng thức. Chè được làm từ xoài tươi ngon, vị chua chua, ăn kết hợp với sữa béo ngậy, tạo hương vị rất độc đáo, làm nên thương hiệu chè xoài Minci nổi tiếng trên con đường Nguyễn Trường Tộ.

Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, phù hợp để tụ tập bạn bè, nhâm nhi, thưởng thức món quà vặt thơm ngon, tươi mát này. Menu của quán cũng rất đa dạng, bên cạnh món chè xoài best seller của quán thì còn có chè đậu xanh, thập cẩm, caramen, kem dừa, thạch dừa,…

Ảnh chèn về phía cuối mỗi heading em nhé

Thông tin chung về Minci Pudding

Địa chỉ: 5 Nguyễn Trường Tộ, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
Số điện thoại: 0362469999
Facebook: Chè Xoài Minci Số 5, Nguyễn Trường Tộ, Quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00–23:00
Giá tham khảo: khoảng 12.000-20.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (353 đánh giá)

Chè xoài Minci Pudding (Ảnh: Internet)

10. Bánh tráng trộn Tina Trần Bistro – Quận Đống Đa

Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt thì không thể nào bỏ qua món bánh tráng trộn, tưởng chừng là món ăn quen thuộc nhưng độ hot của bánh thì chưa bao giờ ngừng. Đặc biệt, có ghé qua quận Đống Đa thì nhất định phải vào thưởng thức tại quán Tina Trần Bisto nhé.

Menu của quán cũng rất đa dạng như bánh tráng trộn bò khô, bánh tráng trộn bơ, thập, bánh tráng nướng, bánh tráng cuộn,…Bên cạnh đó, quán còn có món bắp xào tôm, cút lộn xào me, cút lộn nướng,…Topping siêu nhiều, ăn cực đã mà giá cả phải chăng, rất hợp lý.

Thông tin chung về bánh tráng trộn Tina Trần Bistro

Địa chỉ: 3a 15 cuối, 동다, Ngõ 33 Chùa Láng, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội
Số điện thoại: 0912613262
Facebook: Bánh Tráng Trộn Tina Trần
Giờ mở cửa: 10:00–22:00
Giá tham khảo: khoảng 15.000-20.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 ( 145 đánh giá)

Bánh tráng trộn Tina Trần (Ảnh: Internet)

11. Crepes K – Quận Đống Đa

Có lẽ, cái tên Crepes K đã không còn xa lạ gì với giới trẻ Hà thành, đã quá quen thuộc với các tín đồ ăn vặt. Quán có không gian tuy không lớn, nhưng vẫn đủ để chỗ cả trong nhà và ngoài vỉa hè để các bạn có thể ngồi thưởng thức món ăn ngay tại quán.

Menu của quán đa dạng, hấp dẫn bao gồm các món như các loại crepe với các hương vị khác nhau, nhưng hương vị được yêu thích vẫn vẫn là sầu riêng. Bên cạnh đó, quán còn các món như xoài Nutella, chuối kem tươi với nhân sầu tiêng đầy ú ụ.

Những chiếc bánh mịn màng, nhân ú nu, béo ngậy, thơm ngon thu hút được đông đảo tín đồ ăn vặt. Món ăn chất lượng nhưng giá thành vô cùng bình dân, nếu có dịp ghé qua Đống Đa nhất định phải thử quán ăn vặt này nhé.

Thông tin chung về Crepes K

Địa chỉ: Chùa Láng, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội
Số điện thoại: 0904087786
Facebook: Crepes K
Giờ mở cửa: 08:00–21:30
Giá tham khảo: khoảng 35.000-40.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (65 đánh giá)

Crepes K (Ảnh: Internet)

12. Ngọc Thạch Quán – Quận Đống Đa

Ngọc Thạch Quán cũng được mệnh danh là quán ăn vặt nổi đình đám tại quận Đống Đa. Quán được nhiều bạn trẻ biết đến và lúc nào cũng rất đông khách, có khi phải xếp hàng dài đợi để đến lượt.

Menu của quán vô cùng đa dạng, với hơn 30 món khác nhau. Các món của quán chủ yếu là những món ăn giải nhiệt mùa hè như các món chè, caramen, thạch rau câu các vị khác nhau, mix cùng trân châu,…Chất lượng món ăn siêu đỉnh đi kèm với giá thành hợp lý là lý do nhiều bạn trẻ chọn lựa.

Không gian quán thoáng mát, thoải mái, nhân viên nhiệt tình, tạo cảm giác dễ chịu khi ngồi ăn tại quán. Nếu chưa từng thử ăn tại đây thì các bạn nhất định phải thử một lần nhé, đồ ăn ngon mà giá cả rất hợp lý.

Thông tin chung về Ngọc Thạch Quán

Địa chỉ: 108C5 P. Lương Định Của, Đông Tác, Đống Đa, Hà Nội
Số điện thoại: 0942207997
Facebook: Ngọc Thạch Quán
Giờ mở cửa: 08:00–17:30
Giá tham khảo: khoảng 8.000-22.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (707 đánh giá)

Ngọc Thạch Quán (Ảnh: Internet)

13. Nem nướng Yến Béo – Quận Tây Hồ

Ngoài món nem chua rán, thì nem nướng cũng là món ăn vặt được giới trẻ rất yêu thích. Quán được bày bén ngoài vỉa hè, nên không gian ngồi ăn cũng nhỏ nhỏ xinh xinh.

Nem nướng ở đây là nem tròn, dài gần bằng một gang tay, bên ngoài còn có cả rau thơm xen lẫn, tạo được độ thơm khi nướng và thưởng thức. Nem được nướng trên bếp than cho đến khi vàng đều, xém chút thì càng thơm hơn. Mỗi xiên nem tại đây rất chất lượng mà giá cả cũng phải chăng.

Để tăng thêm vị ngon, hấp dẫn thì khi ăn nem nướng không thể nào bỏ qua chén nước chấm “thần thánh”. Nước chấm tại quán có sự kết hợp hài hòa giữa vị cay nhẹ, có chút ngọt xem lẫn cả vị chua chua, ăn cực đã.

Bên cạnh nem nướng thì quán còn có một số món ăn vặt khác như cánh gà, chân gà nướng, bánh mì nướng mật ong, ăn kèm còn có cả dưa góp chua ngọt ăn đỡ ngán. Cô chủ quán siêu dễ thương, phục vụ nhiệt tình, nếu có dịp ghé Tây Hồ thì đừng bỏ qua quán ăn vặt nem nướng này nhé.

Thông tin chung về nem nướng Yến Béo

Địa chỉ: 62A Đ. Yên Phụ, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội
Số điện thoại: 0375821608
Giờ mở cửa: 19:00–00:00
Giá tham khảo: khoảng 5.000 đồng/xiên nem nướng
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (157 đánh giá)

Nem nướng Yến Béo (Ảnh: Internet)

14. Bánh gà Thần Thánh – Quận Hai Bà Trưng

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt thì chắc không còn xa lạ gì với món bánh gà. Đặc biệt, đối với những bạn ở khu vực quận Hai Bà Trưng chắc có lẽ đều biết đến quán ăn vặt bánh gà Thần Thánh nổi đình đám này.

Bánh gà ở đây nhân thịt đầy đặn, không bị phủ quá nhiều bột. Vỏ bánh được chiên vàng đều, ăn giòn rụm. Bánh lúc nào cũng nóng hổi, chấm kèm với chút tương ớt, tương cà ăn cực cuốn. Bên cạnh đó, quán còn có một số món ăn và đồ uống khác như phô mai que, mỳ ý, trà quất, trà chanh,…

Không gian quán rộng rãi, decor cực xinh xắn, các bạn sẽ cảm thấy vô cùng thoải mái khi ngồi thưởng thức ngay tại quán. Các bạn có thể ngồi trên tầng thưởng thức view nhìn xuống đường phố hoặc ngồi dưới vỉa hè hoặc trong nhà.

Thông tin chung về bánh gà Thần Thánh

Địa chỉ: 11 Ngõ 158 – Hồng Mai, Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Số điện thoại: 0354164127
Facebook: Bánh gà Thần Thánh
Giờ mở cửa: 09:30–21:00
Giá tham khảo: khoảng 6.000 đồng/cái bánh gà
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (502 đánh giá)

Bánh gà thần thánh (Ảnh: Internet)

15. Hoa quả dầm quán Dream – Quận Hai Bà Trưng

Hoa quả dầm quán Dream có lẽ là quán ăn vặt nổi đình đám tại trên con đường Lê Thanh Nghị, quận Hai Bà Trưng. Bởi hoa quả dầm ở đây mang hương vị thơm ngon rất riêng, khác biệt so với những quán khác.

Hoa quả tươi ngon, mát lạnh ăn kèm với nước cốt dừa, sữa tươi béo ngậy, hòa thêm vị của sữa chua và cả kem tạo nên món ăn có chút đặc biệt hơn, thơm ngon, ăn giải nhiệt mùa hè cực đã.

Menu của quán cũng rất đa dạng, bên cạnh hoa quả dầm sữa chua và kem, còn có kem và sữa chua, caramel, sinh tố, nước ép các loại,…với giá cả rất hợp lý.

Thông tin chung về hoa quả dầm quán Dream

Địa chỉ: 16 Ngõ 36 P. Lê Thanh Nghị, Cầu Dền, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Số điện thoại: 0914946996
Facebook: Quán Dream – Hoa quả dầm, Kem, Chè Caramen và Đồ ăn vặt
Giờ mở cửa: 10:00–22:30
Giá tham khảo: khoảng 8.000-30.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (255 đánh giá)

Hoa quả dầm quán Dream (Ảnh: Internet)

Qua bài viết trên đây, BlogAnChoi đã gợi ý cho bạn Top 15 quán ăn vặt “nổi đình đám” tại Hà Nội nhất định phải thử. Đừng quên theo dõi và luôn ủng hộ BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều quán ngon khác nữa nhé!

Xem thêm một số bài viết cùng chuyên mục tại đây:

Top 15 quán ăn vặt Sài Gòn cực ngon và nổi tiếng dành cho giới trẻ

2022-05-23T12:03:22Z

Khi nhắc đến các món ăn vặt thì không thể nào bỏ qua thiên đường ẩm thực Sài Gòn, dường như nó đã trở thành nét đặc trưng rất riêng của thành phố đầy sự năng động này. Nếu có dịp thì bạn không nên bỏ qua Top 15 quán ăn vặt Sài Gòn ngon và nổi tiếng mà BlogAnChoi sẽ điểm qua dưới đây nhé!

1. Hot&Cold – Trà Sữa & Xiên Que (Quận 1)

Trà sữa và xiên que có lẽ là hai cái tên xếp thứ hạng cao nhất trong list món ăn vặt của giới trẻ hiện nay. Hơn thế nữa, khi đến với Hot&Cold các bạn sẽ được thưởng thức hai món cùng một lúc tại đây. Món ăn ở quán đều thơm ngon, giá thành phải chăng, không gian quán được decor trẻ trung, năng động.

Bên cạnh trà sữa và xiên que thì menu của quán cũng vô cùng đa dạng, hấp dẫn với các loại thức uống thơm ngon như các loại trà trái cây. Điểm cộng nữa dành cho quán đó chính là nhân viên ở đây cực thân thiện, nhiệt tình và mến khách nên các bạn sẽ có cảm giác rất thoải mái và dễ chịu khi ngồi ăn ở quán. Giá thành trà sữa và xiên que dao động từ 12.000 – 69.000 đồng/món.

Thông tin chung về Hot&Cold – Trà Sữa & Xiên Que

Địa chỉ: 100 Đ. Trần Hưng Đạo, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại:19002230
Facebook: Hot Cold – Trà sữa & Xiên que
Website: Trà sữa Hot&Cold
Giờ mở cửa: 08:00–22:30
Giá tham khảo: khoảng 12.000 – 69.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (404 đánh giá)

Trà sữa Hot&Cold (ảnh: Internet)

2. Chè khúc bạch Thanh (Quận 1)

Chè khúc bạch Thanh là một quán ăn vặt nổi tiếng tại quận 1, các bạn có thể thêm ngay vào list danh sách quán ăn vặt của mình nhé. Tuy là không gian quán hơi nhỏ nhưng khách lúc nào cũng rất đông, bởi sự thơm ngon, chất lượng của chè khiến các vị thực khách ăn một lần lại muốn quay lại lần nữa.

Nước đường của quán ngọt thanh, không bị gắt như những chỗ khác. Viên khúc bạch mềm mềm, béo ngậy, vô cùng thơm. Hoa quả ăn kèm với chè như vải, kiwi, dâu tây,…đều rất tươi ngon, bên trên rắc vài lát hạnh nhân ăn vào là nghiền luôn.

Thông tin chung về chè khúc bạch Thanh

Địa chỉ: 75 Đ. Nguyễn Văn Nguyễn, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Số điện thoại: 0917251251
Giờ mở cửa: 09:00–22:00
Giá tham khảo: khoảng 25.000-40.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (640 đánh giá)

Chè khúc bạch Thanh (ảnh: Internet)

3. Bánh tráng trộn chú Viên (Quận 3)

Bánh tráng trộn là món ăn vặt vô cùng quen thuộc, làm say mê biết bao người, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, nếu có dịp đến với Sài Gòn thì bạn không thể nào bỏ lỡ thương hiệu bánh tráng nức tiếng – bánh tráng trộn chú Viên.

Cũng là những nguyên liệu quen thuộc khi làm trộn bánh tráng nhưng ở quán chú Viên sự kết hợp giữa các nguyên liệu đạt đến tỉ lệ hoàn hảo đã tạo nên hương vị mà không thể nào lẫn được ở các nơi khác. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất mới mẻ nhưng lại nằm trong một ăn quen thuộc đến thế.

Ở bánh tráng trộn chú Viên thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, những nguyên liệu trộn bánh tráng đều được lấy từ những cơ sở uy tín, đảm bảo chất lượng. Giá thành dao động từ 10.000-20.000 đồng/ món tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng.

Thông tin chung về bánh tráng trộn chú Viên

Địa chỉ: 38 Đ. Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 0906562562
Facebook: Bánh tráng trộn chú Viên
Giờ mở cửa: 10:00–20:00
Giá tham khảo: khoảng 10.000-35.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 ( 577 đánh giá)

Bánh tráng trộn chú Viên (ảnh: Internet)

4. Bột chiên Đạt Thành (Quận 3)

Nếu là tín đồ của các món ăn vặt Sài Thành thì không thể nào bỏ qua món bột chiên Đạt Thành. Thoáng nghĩ, bột chiên là món ăn đơn giản, tuy nhiên khi đến với bột chiên Đạt Thành bạn sẽ được thưởng thức một món ăn với hương vị đặc biệt, đậm chất Sài Thành.

Miếng bột khi được chiên xong sẽ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Lớp ngoài giòn tan, ăn không bị cứng, bên trong vẫn giữ được lớp bột mềm mịn, thơm ngon, ăn vô cùng bon miệng. Ăn kèm với bột chiên là hai quả trứng chiên, trứng còn được quán phủ một lớp bột mỏng bên ngoài, ăn giòn rụm.

Để tránh cảm giác bị ngán khi ăn đồ chiên, quán rất chu đáo, có chuẩn bị cho các bạn một đĩa đồ chua ăn kèm. Miếng bột chiên giòn tan chấm cùng bát nước chấm thơm ngon, ăn một làm là muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Thông tin chung về bột chiên Đạt Thành

Địa chỉ: 277 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Số điện thoại: 02838334980
Facebook: Bột Chiên Đạt Thành – Võ Văn Tần
Giờ mở cửa: 14:00–23:00
Giá tham khảo: khoảng 20.000-30.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (837 đánh giá)

Bột chiên Đạt Thành (ảnh: Internet)

5. Quán chè Hiển Khánh (Quận 3)

Quán chè Hiển Khánh là quán chè đã có tuổi đời hơn 60 năm nổi tiếng, mang hương vị Sài Gòn xưa. Mùa hè mà có một ly chè giải nhiệt thì còn gì tuyệt vời hơn, lại được thưởng thức trong một không gian mang hơi hướng xưa cũ gợi lại nhiều kỉ niệm với những bộ bàn ghế khá thấp, mặt bàn trải bạt nhựa.

Menu của quán rất đa dạng, lên đến gần 20 món chè khác nhau như chè sen củ năng, chè thạch thập cẩm, chè bạch quả,…Các món chè ở đây có vị ngọt thanh nhẹ, topping siêu nhiều, thạch giòn sần sật, rất hấp dẫn. Quán còn để những đĩa bánh đậu xanh, bánh phu thê để các bạn có thể vừa ăn chè, vừa thưởng thức những chiếc bánh ngọt thơm ngon.

Thông tin chung về quán chè Hiển Khánh

Địa chỉ: 718 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 1, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 02838326493
Facebook: Thạch chè Hiển Khánh
Giờ mở cửa: Sáng 9h – 12h30, Chiều 14h30 – 21h
Giá tham khảo: khoảng 10.000-30.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (476 đánh giá)

Quán chè Hiển Khánh (ảnh: Internet)

6. Phá lấu bò cô Thảo (Quận 4)

Phá lấu bò cô Thảo là cái tên đã quá quen thuộc, nằm trong top quán ăn vặt nổi tiếng tại quận 4. Quán lúc nào cũng rất đông khách, người mua ra vào tấp nập. Bởi món phá lấu cực ngon và chất lượng, phong cách phục thân thiện, nhiệt tình và chu đáo.

Nước dùng ở đây thì không phải bàn cãi gì thêm, đậm đà, thơm ngon, ngọt vừa phải. Phá lấu mềm, khô bò không bị dai, ăn kèm với ổ bánh mì quá xuất sắc. Không gian quán không quá lớn nhưng bố trí gọn gàng, sạch sẽ chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng khi đến ăn tại quán.

Thông tin chung về phá lấu bò cô Thảo

Địa chỉ: 243/29G Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Giờ mở cửa: 11:00–21:00
Giá tham khảo: khoảng 10.000-30.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (250 đánh giá)

Phá lấu bò cô Thảo (ảnh: Internet)

7. Takoyaki Nguyễn Biểu (Quận 5)

Tuy là quán bán vỉa hè nhưng khách lúc nào cũng rất đông, bánh thì siêu chất lượng. Chiếc bánh takoyaki ú ụ rất hấp dẫn, quán còn để nguyên một con bạch tuộc mini, bạch tuộc của quán tươi ngon, tẩm ướp gia vị đậm đà.

Bên trên mặt bánh được dưới một lớp sốt mayonnaise, takoyaki, cá ngừ khô bào nhỏ, tạo nên một món ăn vặt siêu ngon dành cho giới trẻ Sài Gòn. Mỗi suất gồm có bốn viên, giá khoảng 25.000 đồng, viên nào viên đó siêu to, mềm thơm, béo ngậy, thấm đẫm sốt.

Thông tin chung về Takoyaki Nguyễn Biểu

Địa chỉ: 148 Đ. Nguyễn Biểu, Phường 2, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Số điện thoại: 0935456901
Facebook: takoyaki Nguyễn Biểu
Giờ mở cửa: 15:00–21:00
Giá tham khảo: khoảng 25.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (74 đánh giá)

Takoyaki Nguyễn Biểu (ảnh: Internet)

8. Cacao dừa Dì Lan (Quận 5)

Quán ăn vặt cacao dừa Dì Lan có lẽ đã không còn xa lạ gì với giới trẻ Sài Gòn. Vào những ngày hè nóng bức mà có một ly cacao dừa thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn.

Quán Dì Lan có 2 món best seller đó là sinh tố dừa cacao và sinh tố bánh flan trà xanh. Tưởng chừng là một món đơn giản nhưng khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất riêng, thơm ngon, béo ngậy, ăn rất lạ miệng. Ngoài ra, quán dì còn bán cả một số món ăn vặt như các loại xiên để các bạn có thể nhâm nhi cùng.

Quán nằm ở vị trí trung tâm nên rất thuận tiện, dễ tìm, nhân viên thân thiện, nhiệt tình. Cùng đến quán và thưởng thức món ăn giải nhiệt thơm ngon này nhé!

Thông tin chung về Cacao dừa Dì Lan

Địa chỉ: 329 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 1900 636 091
Facebook: Cacao Dừa Dì Lan
Giờ mở cửa: 07:00–21:00
Giá tham khảo: khoảng 10.000-20.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (487 đánh giá)

Cacao dừa Dì Lan (ảnh: Internet)

9. Bánh hẹ Lê Quang Sung (Quận 6)

Quán ăn vặt nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm quận 6 đó chính là bánh hẹ Lê Quang Sung. Dù cho bạn không có sở thích ăn hành lá hay hẹ thì cũng nên thử một lần món bánh hẹ này.

Bánh hẹ của quán đa dạng về hình dáng như hình vuông, hình tròn, nhân bánh hấp dẫn gồm có nhân khoai hoặc củ sắn. Bánh vừa chiên xong mang vẻ ngoài vàng óng, độ giòn vừa tới, nhai hòa quyện với lớp bột bên trong dai dai mềm mềm, xen lẫn vị thơm, ngọt nhẹ từ lá hẹ, rất đáng thưởng thức. Bánh được ăn kèm cùng với nước mắm chua ngọt rất vừa ăn, càng làm tăng thêm hương vị thơm ngon của bánh.

Thông tin chung về bánh hẹ Lê Quang Sung

Địa chỉ: 143 Lê Quang Sung, Phường 6, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Số điện thoại: 0903926599
Facebook: Bánh Hẹ Chú Tiều Lê Quang Sung
Giờ mở cửa: 13:30–14:30
Giá tham khảo: khoảng 7.000-20.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (124 đánh giá)

Bánh hẹ Lê Quang Sung (ảnh: Internet)

10. Mỳ Súp Hàu A – Mao (Quận 6)

Không cần đi đâu xa mà vẫn được thưởng thức quán ăn vặt siêu ngon, siêu hot ngay giữa Sài Gòn. Món mỳ súp hàu A – Mao này được chính anh chủ quán nhập nguyên liệu từ Đài Loan về để đem đến hương vị chuẩn nhất.

Nước dùng của món mỳ này vô cùng thơm ngon, bởi được nấu từ cá ngừ và cá bào. Sợi mì dai, mềm vàng óng cũng được anh chủ nhập từ bên Đài Loan. Topping của món mỳ này đã được thay một chút so với phiên bản gốc, đa dạng hơn.

Phá lấu được nấu rất đậm đà, ăn cùng tôm, hàu sữa, cá viên, trứng lòng đào,…topping nào cũng đều rất chất lượng, tươi ngon. Để món ăn được tròn vị, anh chủ quán có cho thêm một số gia vị như ngò, giấm, tỏi ớt,…

Khi đến thưởng thức tại quán, các bạn nên gọi một suất full topping, để cảm nhận hết được sự thơm ngon, chất lượng của món ăn. Mỗi suất đầy đủ như vậy có giá dao động khoảng 50.000 đồng.

Thông tin chung về Mỳ Súp Hàu A – Mao

Địa chỉ: Chung cư Viva riverside, 445 Đường Gia Phú, Phường 3, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 0987717313
Facebook: Mì súp hàu A-Mao
Giờ mở cửa: 09:00–21:00
Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (44 đánh giá)

Mỳ Súp Hàu A – Mao (ảnh: Internet)

11. Mỳ ốc hến Dì Lan (Quận 10)

Mỳ ốc hến Dì Lan cũng là địa chỉ ăn vặt quen thuộc, nổi tiếng tại Sài Gòn. Menu của quán rất đa dạng, hấp dẫn với các món mì, phở cùng nhiều topping khác nhau như ốc, hến, bạch tuộc, tôm,…và quán cũng có phục vụ đầy đủ các loại nước ngọt để bạn chọn lựa. Bên cạnh mì nước thì các bạn cũng có thể gọi mì khô trộn các loại sốt khác nhau tùy thuộc khẩu vị mỗi người.

Hương vị mỳ ở quán rất đặc trưng, nước dùng chua ngọt hòa quyện lẫn nhau, tạo nên vị đậm đà vừa phải. Hải sản ở đây vô cùng tươi sống, topping đầy đặn, quán còn cho thêm nhiều hành khô, tỏi phi làm bát mỳ được thơm ngon hơn rất nhiều.

Mỗi người sẽ được quán chuẩn bị một bát nước chấm ăn kèm, nước chấm chua ngọt, dịu nhẹ, để tăng thêm độ cay nồng các bạn có thể thêm ớt để món ăn tròn vị hơn. Không gian quán được trang trí đơn giản, thoáng đãng, sạch sẽ, các bạn sẽ rất thoải mái khi ngồi thưởng thức món ăn tại quán.

Nhân viên tại quán rất thân thiện, niềm nở với khách hàng, đây luôn là quán ăn vặt yêu thích và tin cậy của nhiều người và đặc biệt là các bạn trẻ.

Thông tin chung về Mỳ ốc hến Dì Lan

Địa chỉ: 1 Cư Xá Đồng Tiến, Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 098 417 17 30
Facebook: Mì ỐC HẾN DÌ LAN
Giờ mở cửa: 09:00–21:00
Giá tham khảo: khoảng 10.000-42.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (401 đánh giá)

Mỳ ốc hến Dì Lan (ảnh: Internet)

12. Cimi Fruit – Trái cây tô (Quận 10)

Tiết trời Sài Gòn vô cùng oi bức, nóng nực thì Cimi Fruit chính là địa điểm quán ăn vặt vừa ngon lại vừa giải nhiệt, đánh bay cái nắng nóng của thời tiết. Cimi Fruit vừa bán trái cây tươi ngon gọt sẵn, lại vừa bán cả trái cây tô.

Trái cây được quán cho vào tô hoặc ly tùy theo khẩu phần ăn của các bạn, trái cây ly thì có năm loại hoa quả, trái cây tô thì có đến chín loại hoa quả. Hoa quả được thay đổi tùy theo mùa, mỗi loại hoa quả đều tươi ngon, đầy ú ụ. Ăn kèm với hoa quả là sữa chua ít đường, thêm chút sữa tươi không đường tăng thêm độ béo ngậy của món ăn.

Thông tin chung về Cimi Fruit – Trái cây tô

Địa chỉ: 165/5 Đường 3/2, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Số điện thoại: 02822665678
Facebook: Cimi Fruit
Giờ mở cửa: 08:00–21:00
Giá tham khảo: khoảng 20.000-100.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (44 đánh giá)

Cimi Fruit – Trái cây tô (ảnh: Internet)

13. Vee Ayy Food (Quận 10)

Vee Ayy Food là địa chỉ quán ăn vặt mà giới trẻ không thể nào bỏ qua. Quán có không gian siêu đẹp, sang chảnh, menu thì đa dạng phong phú. Vừa ăn ngon lại vừa có thể check in nhiều góc siêu xinh tại Vee Ayy Food.

Menu của quán gồm nhiều món ăn mang hương vị của nhiều nước từ món Á đến món Âu. Khi đến với Vee Ayy Food, các bạn đừng bỏ qua món seller của quán là gà nướng phủ phô mai. Gà được tẩm ướp đậm vị, cắt miếng rất vừa ăn, bên trên phủ lớp phô mai dai dai, béo ngậy, siêu chất lượng.

Giá thành ở quán hợp lý, phù hợp với các bạn học sinh, sinh viên có thể đến ăn và thưởng thức, trở thành địa điểm ăn vặt tin cậy của giới trẻ Sài Gòn.

Thông tin chung về Vee Ayy Food

Địa chỉ: 6 Hoàng Dư Khương, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh 70000
Số điện thoại: 02866823623
Facebook: Vee Ayy Food
Giờ mở cửa: 10:00–22:30
Giá tham khảo: khoảng 10.000-179.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (320 đánh giá)

Vee Ayy Food (ảnh: Internet)

14. Chè mâm Khánh Vy (Quận 10)

Chè mâm Khánh Vy trước đây có tên là quán chè 500 rất nổi tiếng, được nhiều bạn học sinh, sinh biết đến và thưởng thức. Sau này, quản đổi tên thành chè mâm thì lượng khách vẫn không thay đổi, vẫn có rất đông lượng khách đến thưởng thức.

Menu của quán rất đa dạng, mỗi mâm chè có đến 16 món chè khác nhau, với các loại quen thuộc như chè đỗ đỏ, chè bà ba, chè trôi, chè chuối,…Bên cạnh các món chè, còn có cả rau câu dừa, xôi và cả bánh flan.

Tuy là một mâm có đến 16 chén chè, mỗi chén không quá đầy nhưng để ăn hết được mâm đó cũng khá no. Do vậy, các bạn có thể đi thành từng nhóm nhỏ, cùng nhau thưởng thức các loại chè mâm của quán.

Giá thành cho mỗi chén chè là khoảng 7.000 đồng, nếu gọi cả mâm 16 món chè thì khoảng 103.000 đồng/món.

Thông tin chung về chè mâm Khánh Vy

Địa chỉ: 32 Sư Vạn Hạnh, Phường 2, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Số điện thoại: 1900 636 091
Facebook: Chè mâm Khánh Vy
Giờ mở cửa: 15:00–21:00
Giá tham khảo: khoảng 7.000-103.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (691 đánh giá)

Chè mâm Khánh Vy (ảnh: Internet)

15. Quán Anh Chị Em (Quận 10)

Quán Anh Chị Em là đã quá nổi tiếng và được nhiều tín đồ ăn vặt Sài Gòn biết đến. Quán lúc nào cũng rất đông người ra vào để thưởng thức. Món ăn chủ yếu tại quán là các loại cá viên chiên. Menu của quán đa dạng, ngoài các loại cá viên chiên, quán còn phục vụ cả đồ uống, chè, các món súp, mì,…

Điểm đặc biệt của quán đó chính là nước sốt chấm thần thánh, sốt me với tỏi phi siêu thơm, ăn một lần là nhớ mãi. Giá thành của quán hợp lý, đồ ăn chất lượng và đa dạng.

Thông tin chung về quán Anh Chị Em

Địa chỉ: 498 Hoà Hảo, Phường 5, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Số điện thoại: 0978829932
Facebook: Anh Chị Em quán
Giờ mở cửa: 15:30–21:00
Giá tham khảo: khoảng 10.000-30.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (532 đánh giá)

Quán Anh Chị Em (ảnh: Internet)

Bạn có thể tham khảo thêm một số quán ngon ở Sài Gòn tại đây:

Qua bài viết trên đây, BlogAnChoi đã gợi ý cho bạn Top 15 quán ăn vặt cực ngon và nổi tiếng tại Sài Gòn dành cho giới trẻ. Nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn, hãy ghé thăm và thưởng thức nhé. Hãy theo dõi và ủng hộ BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin về quán ăn ngon tại Sài Gòn nhé!

10 thói quen hàng ngày để có cơ thể khỏe mạnh

2022-04-28T05:35:02Z

Để có một sức khỏe tốt thì việc đầu tiên chính là những thói quen hàng ngày của chúng ta như: ăn uống, hoạt động hàng ngày. Những thói quen xấu sẽ dẫn tới sức khỏe của chúng ta dần trở nên xấu hơn, nguy cơ mắc các loại bệnh như ung thư, tiểu đường. Vì thế bạn cần phải có những thói quen lành mạnh mỗi ngày. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu những thói quen hàng ngày để có cơ thể khỏe mạnh này!

1. Ăn chậm, nhai kĩ

Ăn chậm là một trong những thói quen giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh. Ăn chậm giúp cơ thể bạn giảm lượng calo nạp vào trong khi ăn và sẽ no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn.

Theo các nhà nghiên cứu thì việc ăn chậm giúp hệ tiêu hóa trong cơ thể bạn tiêu hóa dễ dàng hơn và cơ thể cũng sẽ ít hoạt động hơn để tiêu thụ những calo trong cơ thể.

2. Giảm lượng đường trong chế độ ăn uống

Mỗi nhà đều không thiếu gia vị đường trong khi nấu ăn, nhưng việc ăn quá nhiều đường dẫn đến tình trạng như thừa cân, béo phì và có nguy cơ dẫn đến các bệnh tiểu đường, tim mạch. Chính vì thế bạn nên ăn ít đường lại để tránh những bệnh tật trên.

Giảm lượng đường trong chế độ ăn uống. (Ảnh: Internet)

3. Ngủ đủ giấc

Một ngày bạn nên ngủ từ 6-8 tiếng để cơ thể có thể được nghỉ ngơi trong quá trình bạn ngủ và có một giấc ngủ ngon để giải tỏa những căng thẳng, tránh tình trạng rối loạn giấc ngủ. Chọn một nơi đủ không gian thoáng đãng để giấc ngủ thoải mái hơn và không nên ăn trước khi ngủ tránh cho việc giấc ngủ không sâu.

4. Uống nhiều nước

Tùy vào cơ thể của mỗi người mà lượng nước nạp vào sẽ khác nhau. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia nghiên cứu nói rằng mỗi người nên nạp từ 1,5-2 lít nước mỗi ngày. Nước giúp cơ thể thải những độc tố ra khỏi cơ thể và làm làn da căng bóng hơn.

Uống nhiều nước rất tốt cho sức khỏe. (Ảnh: Internet)

5. Hạn chế đồ ăn vặt

Các loại đồ ăn vặt đều chứa rất nhiều dầu mỡ chất béo xấu như khoai tây chiên, gà rán, bánh ngọt. Những loại thức ăn này có hàm lượng calo cao và những chất béo có hại cho cơ thể sẽ dẫn đến béo phì và ăn nhiều có thể sẽ dẫn đến những bệnh tật như: bệnh tim, tiểu đường,…Vì thế hãy tìm cho mình những đồ ăn lạnh mạnh tốt cho cơ thể.

6. Ăn nhiều chất xơ

Chất xơ đến từ các loại rau xanh rất nhiều , hàm lượng calo trong rau rất thấp nên việc bạn ăn rau xanh giúp cơ thể nạp được vitamin, giúp cơ thể khỏe mạnh còn hỗ trợ được trong quá trình giảm cân. Nếu bạn không ăn được rau sống thì có thể thay thế bằng luộc hoặc làm nước ép.

7. Tập thể dục

Tập thể dục không những giúp cơ thể khỏe mạnh săn chắc mà còn giúp bạn điều chỉnh được hơi thở nhịp tim của mình. Hạn chế được các bệnh đau khớp, các chất dinh dưỡng trong cơ thể điều hòa tốt hơn. Bạn không cần phải mỗi ngày tập thể dục nhưng duy trì được 3-5 buổi trong một tuần, mỗi buổi từ 15-30p cũng giúp bạn sảng khảo và tích cực hơn trong ngày.

Tập thể dục thường xuyên để cơ thể khỏe mạnh hơn. (Ảnh: Internet)

8. Bổ sung trái cây và vitamin

Để có cơ thể khỏe mạnh không thể thiếu vitamin. Các loại vitamin đến từ rau củ, trái cây có đầy đủ các loại màu sắc, mỗi màu sẽ mang một vitamin khác nhau nhưng các loại trái cây đều có hàm lượng calo rất cao. Thay vì ăn các đồ ăn vặt không lành mạnh thì bạn nên ăn những loại rau củ trái cây này.

Bổ sung trái cây và vitamin vào khẩu phần ăn mỗi ngày (Ảnh: Internet)

9. Không bỏ bữa sáng

Ăn sáng cũng giống như việc bạn đi ngủ, không ngủ thì bạn không có sức để làm việc và ăn sáng cũng vậy. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bạn nên có một bữa sáng lành mạnh sau khi ngủ dậy, không nên nạp những đồ ăn nhiều dầu mỡ để cơ thể có thể thanh lọc khi mới ngủ dậy.

10. Đọc sách mỗi ngày

Nếu bạn dành 30 phút đọc sách mỗi ngày, cứ duy trì như thế một tháng bạn sẽ nhận thấy được sự thay đổi và nó đã trở thành một thói quen hàng ngày không thể thiếu của bạn. Đọc sách giúp bạn thư giãn đầu óc, tăng thêm kiến thức trong cuộc sống. Vì thế hãy có thói quen đọc sách mỗi ngày.

Sức khỏe là một điều đáng được quan tâm, hãy chú ý đến cơ thể mình hơn nhé. Thường xuyên ghé BlogAnChoi để có những điều hữu ích khác nhé!

Một số bài viết bạn có thể tham khảo:

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn đột ngột chuyển sang ăn chay?

2022-04-25T00:51:13Z

Mọi người chọn ăn chay vì nhiều lý do khác nhau, có người vì sức khỏe, có người quyết định bỏ ăn thịt vì lý do đạo đức. Mặc dù ăn chay có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng việc bỏ ăn thịt đột ngột cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ khó chịu. Sự thay đổi đột ngột về chế độ ăn uống sẽ khiến cơ thể bạn gặp một số triệu chứng khó chịu lúc đầu. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu xem điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn đột ngột chuyển sang ăn chay?

1. Da nổi mụn

Đột ngột loại bỏ thịt hoàn toàn có thể gây ảnh hưởng không tốt đến da (Ảnh: Internet)

Nếu bạn đang mơ ước có một làn da trắng sáng hoàn hảo thì việc bỏ ăn thịt đột ngột có thể gây ra một số triệu chứng khó chịu. Thịt đỏ chứa nhiều axit amin để cơ thể tổng hợp collagen, nếu thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu này có thể làm cho da trông xấu hơn.

Thịt cũng chứa kẽm, mặc dù thực phẩm chay như đậu và ngũ cốc cũng giàu kẽm nhưng một số hợp chất trong các loại thực vật này sẽ làm cơ thể khó hấp thu kẽm. Thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến làn da của bạn theo nhiều cách, bao gồm cả việc bị mụn trứng cá.

2. Thèm ăn vặt nhiều hơn

Bạn nên ăn nhẹ bằng các loại hạt hoặc trái cây (Ảnh: Internet)

Thịt là một trong những nguồn cung cấp protein quan trọng cho cơ thể, nếu đột ngột bỏ thịt khỏi chế độ ăn thì cơ thể bạn có thể phản ứng bằng cách thèm ăn vặt hơn hẳn mọi khi. Cơ thể của bạn cần thời gian để thích nghi với sự thay đổi chế độ ăn uống đột ngột này nên nếu bạn quyết định ăn chay thì nên ăn nhẹ bằng các thực phẩm lành mạnh như các loại hạt hoặc trái cây. Hãy cố gắng đừng để bị cám dỗ bởi gói bim bim hoặc bánh quy giòn nhé!

3. Thay đổi tâm trạng

Thời kỳ đầu ăn chay hoàn toàn sẽ khá khó chịu (Ảnh: Internet)

Khi bạn bắt đầu một chế độ ăn kiêng mới, ngay cả khi nó có tác dụng tốt cho cơ thể về lâu dài, thì lúc đầu bạn vẫn sẽ trải qua nhiều thay đổi về mặt cảm xúc đấy. Bất cứ thứ gì bạn ăn vào đều có tác động đến căng thẳng tâm lý do vi sinh vật trong đường tiêu hóa tiết ra chất dẫn truyền thần kinh có thể ảnh hưởng tới não.

Mặc dù tác dụng phụ khó chịu này chỉ là tạm thời và sẽ mất dần khi cơ thể bạn thích nghi với thay đổi trong chế độ ăn nhưng một số người mới ăn chay có thể gặp nhiều lo lắng và căng thẳng hơn so với trước đó.

4. Tóc rụng nhiều hơn

Nguyên nhân của tình trạng này là thiếu kẽm (Ảnh: Internet)

Mặc dù có nhiều loại thực phẩm từ thực vật cung cấp kẽm như các loại đậu và hạt, nhưng những người ăn chay vẫn có nguy cơ bị thiếu chất dinh dưỡng quan trọng này. Khi cơ thể thường xuyên bị thiếu kẽm thì có thể ảnh hưởng đến tóc, thậm chí về lâu dài có thể gây rụng tóc. Nếu bạn quyết tâm không ăn thịt thì hãy đảm bảo nạp nhiều kẽm hơn 50% so với lượng khuyến nghị.

5. Đau bụng và khó tiêu

Thay đổi dần khẩu phần ăn sẽ dễ chịu hơn (Ảnh: Internet)

Ăn rau chắc chắn có lợi cho đường ruột của bạn, nhưng việc đột ngột bỏ ăn thịt có thể làm thay đổi hệ vi sinh trong đường tiêu hóa. Khi bạn thay đổi chế độ ăn uống một cách đột ngột và chuyển sang ăn những thực phẩm khác với thường ngày thì chắc chắn là ban đầu bạn sẽ bị đau bụng và khó tiêu.

Trên đây là những tác dụng phụ thường gặp khi đột ngột chuyển sang ăn chay, bạn hãy chú ý để tránh những vấn đề khó chịu này nhé.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

20 món ăn đường phố nổi tiếng không thể bỏ lỡ khi đi du lịch

2022-03-31T13:16:34Z

Từ mọi ngóc ngách trên thế giới, chúng tôi đã tổng hợp những món ăn đường phố “độc nhất” trên thế giới, để cho bạn thêm những ý tưởng mới cho chuyến đi sắp tới của bạn. Được kiểm chứng bởi chuyên gia địa phương từ hơn 70 quốc gia trên thế giới, BlogAnChoi đảm bảo cho bạn có một kế hoạch đi du lịch hoàn hảo và trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất!

1. Gà nướng – món ăn phải nếm thử khi tới Jamaica

Khi nói về gà nướng, còn gì tuyệt vời hơn là một con gà nướng thơm ngon và nóng hổi. Công thức được đảm bảo bí mật nghiêm ngặt, bắt đầu với gà nguyên xương được trải đều một lớp nêm nếm với các gia vị, thảo mộc, rượu Scotch, gừng và hành mùa xuân. Miếng thịt được ướp qua đêm để thấm đều các loại gia vị trước khi được đem nướng trên lò nướng củi BBQ được tái chế. Với những quầy bar bên bờ biển hay những quán ăn bên đường, gà nướng Jamaica thường được phục vụ kèm với cơm và bia lạnh Red Stripe

Ga-nuong-colombia-thom-ngon (Anh:Internet)

2. Cua sốt ớt – Món ăn đặc sản của Singapore

Tiêu biểu cho tinh túy ẩm thực Singapore, cua sốt ớt là món thường được bán trên xe hàng rong khắp các con phố nhỏ. Món ăn này được cho rằng bắt nguồn từ bà Cher Yam Tian, người đã từng phục vụ món hải sản cay trên chiếc xe đẩy từ những thập niên 50 của thế kỉ trước. Cua được phục vụ nguyên con, xào cùng với sốt chua ngọt của cà chua, trứng và tất nhiên, ớt.

3. Bánh ngô Arepas – Món ăn đường phố của Colombia không thể bỏ lỡ

Những chiếc bánh ngô hình tròn này được lấp đầy nhân bởi phô mai hoặc thịt này là đồ ăn nhanh phổ biến tại Colombia, nơi có vô số đặc sản vùng miền trên khắp cả nước. Arepas thường dày hơn so với bánh tortillas và sẽ được nướng bếp hoặc nướng lò trước khi được phủ bên trong nhân bởi phô mai. Thủ đô Bogota của Colombia là nơi lý tưởng nhất để bạn có thể trải nghiệm món ăn này, đặc biệt món này cực kì phổ biến trong bữa sáng của người dân.

Banh-Arepas-doc-la-cua-Colombia (Anh:Internet)

4. Chè Halo-halo – Món ăn giải nhiệt nhất khi tới Philippines

Một cốc chè đầy đặn, nhiều màu sắc là cách tuyệt vời để giải nhiệt ngày hè Philippines. Được dịch ra là “trộn với nhau”, đây là một cốc chè đầy hấp dẫn với hạt đậu đỏ, dừa bào, si-rô và trái cây. Món tráng miệng này thường được phủ ở trên một lớp sữa hoặc đá bào.

5. Bánh mì khoét ruột Bunny Chow – Cái tên “độc” đi kèm món ăn ngon ở Nam Mỹ

Đừng quá lo lắng nếu bạn là người yêu thỏ, một món ăn vặt tại Nam Mỹ này không hề có thỏ. Nó bao gồm ổ bánh mì được khoét rỗng ruột và được lấp nhân cà ri thơm( thường được làm bằng thịt gà hoặc thịt cừu). Như bạn có thể đoán, Bunny Chow được bắt nguồn từ Ấn Độ, nhưng giờ đây nó là món ăn đường phố nổi tiếng nhất tại thành phố Durban, Nam Mỹ, và trải nghiệm của bạn không thể trọn vẹn nếu bạn chưa từng thử món ăn này khi tới đây.

6. Bánh bao Pierogi – Nổi bật nhất trong những món ăn đường phố tại Ba Lan

Bạn sẽ tìm được rất nhiều phiên bản bánh bao Pierogi trên khắp Tây Âu, những Krakow là thủ đô duy nhất có cả một lễ hội cho món bánh truyền thống này. Pierogi được làm khá đơn giản từ bột mì, trứng, nước và muối, sau đó được cho vào khuôn thành hình và đổ đầy nhân với thịt, cà chua và phô mai. Chúng được luộc trước khi chiên ngập trong bơ thơm lừng.

Pierogi-Mon-an-chac-chan-phai-thu-khi-toi-Ba-Lan (Anh:Internet)

7. Thịt lợn hầm, Bắc Carolina – Món ăn được ưa chuộng nhất tại Mỹ

BBQ là đặc sản của miền nam, nơi các đầu bếp so tài trên vỉ nướng để cạnh tranh vị trí cao nhất suốt nhiều năm qua. Ngôi sao sáng của bang không thể phủ nhận chính là thịt lơn hầm nhừ, nhưng Bắc Carolina là điểm đến cho món thịt hầm hun khói đầy hương vị, được phủ một lớp sốt BBQ đặc và được nhồi trong chiếc bánh sandwich.

Thit-lon-ham-day-huong-vi-kep-trong-banh-sandwich (Anh:Internet)

8. Bánh mì – Hội tụ tinh hoa ẩm thực đường phố Việt

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu danh sách những món ăn đường phố ngon nhất thế giới thiếu đi bánh mì, một di sản của thực dân Pháp tại Việt Nam. Nguyên liệu then chốt chính là phiên bản mỏng và giòn hơn của bánh mì truyền thống( được làm bằng gạo và lúa mì). Bánh mì Việt Nam thường được kẹp với nhiều nguyên liệu tươi như rau mùi, cà rốt muối cùng các loại thịt đa dạng, từ thịt lợn tới thịt gà.

Dac-san-banh-mi-khong-the-thieu-khi-dat-chan-toi-Viet-Nam(Anh:Internet)

9. Trà sữa trân châu – Món ăn gây “nghiện” của giới trẻ Đài Loan

Trà sữa , trà boba đều bắt nguồn từ tỉnh Taichung, Đài Loan vào những năm 1980. Ngày nay, những tầng hương vị đã được mở rộng rất nhiều, từ trà sữa truyền thống đi kèm sữa đặc, cho tới những phiên bản trái cây như xoài hay chanh dây. Những viên trân châu rất dai mềm được hút qua những chiếc ống hút tạo cảm giác lạ lùng ban đầu nhưng vô cùng nghiện cho những ai đã “lỡ say” món đồ uống này.

10. Món Poutine, Quebec – Món ăn vặt phải thử khi tới Canada

Đây là món ăn vặt đêm kinh điển tại tỉnh Quebec, Canada. Món ăn này rất nhiều dầu mỡ, nhưng phần nhân chính là điểm nhấn của món. Nguyên liệu của món khá đơn giản, khoai tây chiên ăn kèm với sữa đông phô mai và nước thịt. Bạn sẽ tìm thấy poutine trên khắp Canada, nhưng nói nổi tiếng nhất là tỉnh Quebec, nơi khởi nguồn của món ăn. Hãy nếm thử tại các quán ăn tối hoặc các xe đồ ăn ven đường tại tỉnh để có trải nghiệm trọn vẹn nhất.

11. Bánh mì Simit – Điểm nhấn của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ

Những ổ bánh mì Simit thơm ngon được bán trên các xe đẩy trên đường phố dọc đất nước, và thường được ăn ngay trong bữa sáng. Nướng hình chiếc nhẫn lớn và được phủ lớp vừng bên ngoài, chúng nhẹ hơn bánh vòng thông thường và là sự kết hợp hoàn hảo với trà Thổ Nhĩ Kỳ.

Am-thuc-duong-pho-Banh-Simit (Anh:Internet)

12. Xiao long bao, Trung Quốc – Món ăn được ưa chuộng của người dân

Những chiếc thúng tre đựng chiếc nồi hấp bánh bao truyền thống của miền Bắc Trung Quốc trên những chiếc xe đẩy quanh Thượng Hải. Sẽ cần một chút kỹ thuật nhất định để ăn chúng mà không bị bỏng: nhẹ nhàng gắp bánh bao lên và nếm kèm một chút nước dùng nóng trước khi chạm được tới phần nhân thịt lợn sâu bên trong.

Banh-bao-nho-nhung-day-huong-vi (Anh:Internet)

13. Kem Gelato, Italia – Món ăn thích hợp cho mùa hè

Không điều gì tuyệt vời hơn là một cây kem ốc quế gelato đi kèm với một bữa tối tại Ý. Người Ý rất coi trọng kem, và gelato khác biệt bởi chúng ít béo và nhẹ hơn các loại kem khác. Hương vị truyền thống gồm quả hồ trăn và phô mai Stracciatella. Hãy đảm bảo rằng bạn nắm chắc giá thành khi đặt món tại Rome.

Kem-Gelato-dac-biet-cua-Y (Anh:Internet)

14. Bánh tôm Tostadas – Tinh túy ẩm thực Mexico

Khác so với bánh tacos mềm hơn bánh ngô, bánh tostadas truyền thống thường nhỏ hình đĩa và được chiên cho tới khi vàng giòn. Phần nhân bên trong vô cùng đa dạng từ những sự kết hợp truyền thống như đậu xào, sốt guacamole, sốt salsa và phô mai cho tới những lựa chọn hải sản như gỏi tôm. Hãy chuẩn bị tinh thần vì món này khá bừa bộn, một miếng bánh tostada giòn rụm rất ngon nhưng không dễ ăn.

Tinh-tuy-am-thuc-Mexico (Anh:Internet)

15. Mì Bakso, Indonesia – Món ăn đường phố nhưng mang phong vị nhà hàng

Cựu Tổng thống Mỹ Obama đã dành trọn tình yêu cho món súp thịt viên này trong chuyến thăm tới Indonesia, và chúng ta có thể hiểu tại sao. Trong khi Tổng thống ăn bữa tối trịnh trọng cùng mì bakso, các xe đẩy đường phố là địa điểm thích hợp nhất để nếm thử món thịt viên thơm ngon được nấu trong nước dùng trong vắt của mì, trứng và hành tím.

16. Kimbap – Sushi của Hàn Quốc

Hãy tưởng tượng một cuộn mak ngoại cỡi và bạn đang liên tưởng tới hình ảnh của kimbap, hay thường được gọi là sushi của Hàn Quốc. Phần nhân bên trong bao gồm thanh cua, trứng, thịt bò và cà rốt, tất cả được cuộn bên trong cơm nấu và một tấm rong biển gọi là gim.Địa điểm lí tưởng nhất là ở Seoul, chọn một phần ăn trưa tại thủ đô Seoul, nơi kimbap được bán tại các cửa hàng và quầy ăn quanh thành phố và bạn sẽ có trải nghiệm trọn vẹn nhất về “món ăn quốc dân” tại xứ Hàn này.

Sushi-cua-Han-Quoc-Kimbap (Anh:Internet)

17. Cơm Bhel puri, Ấn Độ – Món ăn nhiều tầng hương vị

Ấn Độ là một trong những “thủ phủ” của các món ăn vặt, chúng xuất hiện trên khắp cả nước. từ aloo tikki (bánh cà chua cay) ở phía Bắc cho tới món vada (bánh táo mặn) ở miền Nam. Thủ đô Mumbai là nơi cơm bhel puri phổ biến nhất, trong đó bao gồm cơm phồng, bún chiên và rau củ tươi rưới nước sốt me. Đừng quên bạn có thể cho thêm hạt điều, hạt lựu để gia tăng thêm hương vị cho món ăn nhé.

18. Bánh Ta’amiya (Falafel), Ai Cập – Món ăn nhất định phải thử 1 lần trong đời

Bạn có thể tìm thấy bánh falafel khắp vùng Trung Đông. Đất nước nào có công thức làm chính thống nhất vẫn đang là vấn đề gây tranh cãi. Ở Ai Cập, falafel được làm từ đậu fava hơn là đậu xanh và còn được gọi là bánh ta’amiya. Bạn luôn được phục vụ kèm với bánh pita và rau củ muối, salad và sốt Tahini.

Banh-Falafel-cua-An-Do (Anh:Internet)

19. Bánh quẩy Churro, Tây Ban Nha – Món ăn vặt nổi tiếng mỗi mùa bóng

Ăn bánh churro được lăn qua bột quế thơm ngọt hoặc chấm vào sốt socola đặc quện chính là cảm giác tuyệt vời nhất khi tới Tây Ban Nha. Bánh quẩy Churro thường ngọt và được chiên ngập dầu tới khi vàng giòn. Chúng đặc biệt phổ biến tại các bữa ăn vặt đêm tại Madrid, nơi nhà hàng nổi tiếng Chocolatería San Ginés phục vụ bạn xuyên đêm.

20. Gỏi Ceviche, Peru – Món ăn phổ biến trên toàn thế giới

Món ăn quốc dân gỏi Ceviche ở Peru được phát triển và trở nên phổ biến toàn cầu. Nguyên liệu then chốt của món là cá tươi sống được ướp với nước cốt chanh, muối và ớt. Nếm thử món gỏi Ceviche cá vược với ngô ngọt và khoai lang bên cạnh một ly cocktail Pisco sour là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đặt chân tới Peru

Goi-ceviche-noi-tieng-cua-Peru (Anh:Internet)

Theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những thông tin mới nhất về đặc sản vùng miền cũng như các nước trên toàn cầu nhé.

Eat Clean với gia đình – Tưởng gì chuyện nhỏ

2022-03-23T00:42:54Z

Có bao giờ bạn nghĩ Eat Clean nhiều qui tắc như vậy thì làm sao ăn được với gia đình đây. Nếu vậy tại sao bạn không tự đơn giản hóa Eat Clean đi nhỉ? Hãy cùng BlogAnChoi biến hóa việc Eat Clean với gia đình thành chuyện nhỏ nhé!

Nhiều bạn suy nghĩ rằng Eat Clean khó lắm, phải thực hiện đúng các qui tắc như: ăn nhiều rau, bỏ hoàn toàn đồ chiên rán, ăn gạo lức mới được nha hay thịt là phải ức gà mới được,…thì mới có thể giảm cân. Vậy thì làm sao ăn cùng gia đình?

Eat Clean cùng gia đình – Tưởng gì chuyện nhỏ (Ảnh: Internet)

Nhưng mà các bạn ơi, việc này rất khó, khó vô cùng đối với các bạn còn sống chung, ăn chung với gia đình mình. Bạn đâu thể lúc nào cũng ăn riêng hay bắt gia đình phải theo chế độ ăn giống bạn được đúng kông? Vậy thì không vui tí nào.

Vậy để mình mách nhỏ cho bạn nghe vài tips dễ dàng có thể thực hiện để đảm bảo ăn chung với gia đình vui vẻ mà vẫn có thể Eat Clean, giảm cân vèo vèo, body bốc lửa nha.

1. Giảm sức ăn lại

Việc đầu tiên mình muốn nhắc đến đó chính là giảm khẩu phần ăn.

Ví dụ: Đối với một người bình thường, vào buổi sáng sẽ ăn 1 tô bún bò full topping, trưa 2 chén cơm và tối 1 chén cơm. Vậy nếu muốn giảm cân thì giờ chỉ cần giảm lại 1 nửa là được rồi. Thay vì 1 tô bún bò đầy topping thì giờ mình ăn nửa tô bún và nửa lượng topping thôi, thay vì 2 chén cơm thì giờ còn 1 chén và tối sẽ là nửa chén. Chỉ cần như vậy thôi, đơn giản đúng không? Nhưng tuyệt đối không được nhịn ăn nha.

2. Hạn chế đồ chiên rán

Ở đây là hạn chế đồ chiên rán nên không có nghĩa là bạn phải bỏ hoàn toàn mà thay vào đó bạn hãy ăn ít nhất có thể.

Hạn chế đồ chiên rán (Ảnh: Internet)

Ví dụ: Trong suốt bữa ăn có món chiên và món canh, vậy thì bạn chỉ cần ăn 1 đến 2 miếng trong dĩa đồ chiên đó thôi, còn lại hãy ăn canh. Việc này sẽ giúp bạn vẫn có thể ăn đồ chiên mà vẫn không lo ăn quá nhiều gây tăng cân. Hoặc bạn cũng có thể nhờ gia đình chiên ít dầu hơn bình thường đi thôi.

Hoặc nếu bạn là một người yêu thích nấu ăn thì cũng có thể “lăn ngay vào bếp” để chế biến ra những món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.

3. Trái cây thay thế đồ ăn vặt

Thay những gói snack bằng trái cây đi. Việc ăn trái cây khi đói sẽ đảm bảo các bạn được no lâu.

Trái cây giúp no lâu khi Eat Clean (Ảnh: Internet)

Ngoài công dụng giúp no lâu, trái cây còn là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Bạn sẽ cảm thấy bằng một cách thần kì nào đó body và da dẻ được cải thiện đáng ngạc nhiên luôn đấy.

4. Hạn chế đồ ăn mặn

Ăn mặn là nguyên nhân dẫn đến cơ thể bị tích nước và nhiều bệnh lí khác, vì thế cần hạn chế muối trong các món ăn. Nhưng không được bỏ hoàn toàn vì cơ thể chúng ta vẫn cần muối để hoạt động.

Eat clean – Hạn chế muối (Ảnh: Internet)

Nhưng vấn đề là phải ăn chung với gia đình, khẩu vị không thể thay đổi được thì phải làm sao đây?

Tips nhỏ chỉ với 1 chén canh. Trong mỗi bữa ăn nếu có những món bạn cảm thấy quá mặn, hãy nhúng miếng ăn đó vào canh để loại bỏ bớt độ mặn đi. Hãy yên tâm là việc này không làm mất đi hương vị món ăn đâu nha.

5. Uống đủ nước

Việc uống đủ 2 lít nước mỗi ngày, nói chính xác hơn là uống đủ lượng nước mà cơ thể cần là cực kì quan trọng. Uống nước khi đói sẽ giảm bớt cơn thèm ăn của bạn. Vừa đẹp dáng, vừa đẹp da.

Uống đủ nước (Ảnh: Internet)

Đọc đến đây thì bạn hãy bỏ điện thoại xuống và uống nước ngay đi nào.

6. Tỉnh táo trước cơ chế của bộ não

Vì ăn với gia đình nên rất khó kiểm soát calo nếu như các bạn không dùng app tính calo. Có khi bạn vừa ăn no xong thì bộ não lại kêu gào là bạn thèm gì đó. Lúc này XIN ĐỪNG ăn gì cả vì đó chỉ là do cơ chế của bộ não đang đánh lừa bạn mà thôi. Thay vào đó hãy uống nước vào, ăn trái cây và tìm việc gì đó để làm đi. Rất nhanh sẽ qua cơn đói và thèm ăn đó thôi nha.

Nào, vậy là kết thúc rồi. Không quá khó để thực hiện đúng không? BlogAnChoi tin là bạn sẽ làm được chỉ với 6 tips đơn giản này để biến việc Eat Clean với gia đình dễ dàng hơn bao giờ hết. Chúc các bạn Eat Clean cùng gia đình thành công. YOU CAN DO IT.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Bí quyết xào mướp ngon, giữ màu xanh đẹp mắt

2022-03-22T09:45:26Z

Quả mướp từ lâu đã trở thành nguyên liệu rất quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của nhiều gia đình. Các món ngon từ mướp có thể kể đến như mướp xào trứng, mướp dồn thịt hay các loại canh mướp nấu với nấm. Ngoài ra, nhiều người còn tận dụng mướp để nấu nước súp cho ngọt và đậm vị. Mời bạn cùng BlogAnChoi vào bếp để khám phá cách xào mướp ngon và giữ màu xanh đẹp mắt nha.

Công dụng của mướp và nguồn gốc của loại quả này

Quả mướp hương thì có nguồn gốc ở Nam Á và Đông Nam Á. Đây là dạng cây leo và có thể sinh trưởng tốt ở vùng đất khô cằn. Trong đó, quả mướp có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và có nhiều công dụng hữu ích khác.

Quả mướp có nhiều công dụng hưu ích (Nguồn: Internet)

Theo các nghiên cứu y khoa, quả mướp còn có tác dụng giảm đau nhức xương khớp, giảm sưng hiệu quả. Đồng thời, giúp hệ tuần hoàn hoạt động tốt hơn, giảm đau nhức.

Nguyên liệu làm món mướp xào

Quả mướp: 500 gram
Nấm đùi gà: 2 cây
Nước tương: 2 muỗng canh
Dầu hào: 1 muỗng canh
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê

Các bước làm mướp xào giòn ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành lá sau khi rửa sạch thì bạn cắt nhỏ ra thành từng khúc. Ớt thì bạn cắt khoanh khoảng 3 trái nhỏ. Tỏi và hành tím thì bạn có thể đem đi xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn đều được.

Nấm đùi gà bạn cắt nấm thành khoanh tròn hoặc có thể cắt theo chiều dọc đều được. Ngoài ra, nếu nhà bạn không thích nấm đùi gà thì có thể thay bằng các loại nấm khác.

Mướp hương thì bạn cạo phần vỏ và rửa sạch. Để mướp được giòn thì bạn rửa mướp qua nước muối loãng. Sau đó, cắt mướp ra thành khoanh và hấp phần mướp vừa sơ chế trong 3 phút tính từ khi nước sôi.

Bước 2: Xào mướp

Bật bếp cho chảo nóng và thêm vào một ít dầu ăn. Sau đó, bạn cho hành tỏi vào và phi thơm. Kế đó là bạn cho ớt, tiếp theo là nấm đùi gà và xào đều từ 2 – 3 phút. Khi nấm vừa chín tới thì bạn hạ lửa thật nhỏ.

Bước 2: Xào mướp (Nguồn: Internet)

Nêm vào đó là 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường. Sau đó cho hết phần mướp đã hấp vào và đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

Hoàn thành và thưởng thức món mướp xào

Mướp sau khi xào xong thì bạn có thể thêm một ít hành, ít tiêu lên trên để tăng hương vị cho món ăn. Món này ngon nhất là khi thưởng thức với cơm nóng và chấm với một ít nước tương.

Ngoài ra, mướp xào bạn có thể kết hợp với rau củ để món ăn được ngọt và thơm ngon hơn. Tùy theo khẩu vị gia đình mà bạn có thể điều chỉnh gia vị cũng như khẩu phần cho hợp lý.

Bí quyết giúp món mướp xào ngon, giữ độ xanh và giòn

Mướp ngon thì bạn nên chọn loại mướp hương. Để giữ màu xanh sau khi chế biến thì bạn cạo phần vỏ mỏng.

Mướp xào xong bạn có thêm một ít hành để gia tăng hương vị (Nguồn: Internet)

Để mướp xào không bị ra nước thì bạn nên hấp mướp trong 3 phút. Món mướp xào này rất dễ thực hiện. Vì mướp hấp đã chín khoảng 50% nên bạn chỉ cần xào sơ qua là có thể tắt bếp và thưởng thức.

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

Mời bạn xem thêm bí quyết xào mướp giòn và giữ màu xanh đẹp mắt qua video YouTube của Cô Ba Bình Dương dưới đây:

Mướp xào là món ăn rất dễ thực hiện cũng như chế biến. Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện món này thì nhiều người thường gặp phải tình trạng xào mướp có màu đen. Hoặc mướp xào xong có nhiều nước và mất đi độ giòn. Mong rằng, bài viết chia sẻ của BlogAnChoi sẽ giúp bạn thực hiện món này theo một công thức mới và thành công hơn.

10 quán ăn ngon ở Quy Nhơn chỉ người dân bản địa mới biết

2022-03-21T15:13:54Z

Quy Nhơn là một thành phố biển xinh đẹp, nên thơ, không chỉ nổi tiếng bởi những danh lam thắng cảnh như Eo Gió, Kỳ Co,… thì ẩm thực của Quy Nhơn cũng sẽ không làm bạn thất vọng. Vậy hãy để BlogAnChoi giới thiệu cho bạn 10 quán ăn ngon ở Quy Nhơn mà chính người dân bản địa tiết lộ nhé!

Đồ ăn vặt

1. Bánh tráng kẹp Cô Bình

Với người dân Quy Nhơn đặc biệt là thế hệ Gen Z, có lẽ quán bánh tráng kẹp Cô Bình đã trở nên vô cùng quen thuộc. Ở đây các món ăn không chỉ vô cùng đa dạng từ bánh tráng kẹp ruốc, bánh tráng kẹp trứng,… mà điều đặc biệt làm nên tên tuổi ở quán ắt hẳn phải nhắc đến chén nước chấm thần thánh. Bánh tráng kẹp ở đây chắc chắn sẽ là một sự trải nghiệm thú vị cho các bạn đấy nhé.

Bánh tráng kẹp (Nguồn: Internet).

Bánh tráng trứng (Nguồn: Internet).

Chén trứng nướng (Nguồn: Internet).

Địa chỉ: 332 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Nguyễn Văn Cừ, Tp. Quy Nhơn
Giờ phục vụ khách: 14:00 – 22:00
Khung giá giao động từ: 10.000 – 15.000 đồng/loại

2. Trứng tan Phan Bội Châu

Ắt hẳn các bạn đang băn khoăn không biết trứng tan là như thế nào phải không. Giải thích một cách đơn giản trứng tan là món trứng mà lòng trắng và lòng đỏ đã hòa tan với nhau. Trứng tan được hình thành là do gà mẹ không thể cung cấp đủ lượng nhiệt để trứng nở thành gà con. Vị của trứng tan là vô cùng béo ngậy, trứng ở dạng sệt nhưng ăn sẽ không hề thấy tanh đâu. Vì vậy đây sẽ là một trong những món ăn vặt vừa ngon, bổ, rẻ mà bạn không nên bỏ qua khi đến Quy Nhơn.

Trứng tan (Nguồn: Internet).

Địa chỉ: 12 Phan Bội Châu, phường Lê Lợi, Tp. Quy Nhơn
Giờ phục vụ khách: 15:00 – 22:00
Khung giá giao động từ: 7.000 – 8.000 đồng/trứng

3. Nem nướng – Chả cá nướng

Nếu nhắc đến nem chua các bạn thường nghe đến nem chua Thanh Hóa, nhưng ở Bình Định có nem chua chợ Huyện cũng ngon không kém đâu nhé. Và món ăn vặt tuổi thơ của người dân Quy Nhơn chính là nem chua nướng chấm với nước tương cay, ngoài ra combo hoàn hảo với nem chua nướng chính là món chả cá nướng cuốn rau răm.

Nem nướng (Nguồn: Internet).

Chả cá rau răm (Nguồn: Internet).

Thực chất, chả cá sẽ được dát mỏng đem đi chiên và khi bạn ăn thì sẽ được nướng lại cho nóng. Đây sẽ là combo hoàn hảo để bạn có thể vừa ăn vừa tán gẫu cùng bạn bè đấy.

Địa chỉ: 07 Hải Thượng Lãn Ông, phường Trần Phú, Tp. Quy Nhơn
Giờ phục vụ khách: 15:00 – 21:00
Khung giá giao động từ: 10.000 – 30.000 đồng/phần

4. Bánh bèo Bà Xê

Người dân Quy Nhơn nói đến bánh bèo Bà Xê không ai là không biết. Như vậy bạn cũng biết được độ ngon của bánh bèo ở đây như thế nào rồi phải không. Bánh bèo ở Quy Nhơn có lẽ sẽ có cách ăn khác một chút với bánh bèo Huế, khi topping ăn với bánh bèo cơ bản sẽ có lớp mỡ hẹ, ruốc tôm, chà bông heo, đậu phộng được đâm nhuyễn, nhưng chỉ với bằng đó thôi thêm với nước mắm cay, ngọt pha loãng sẽ làm bạn không thể ngừng lại được.

Bánh bèo Bà Xê (Nguồn: BlogAnChoi).

Ngoài ra ở đây còn có những món bánh truyền thống khác như bánh nậm, bánh tai vạc (bánh bột lọc), bánh đúc lá dứa,… tha hồ cho bạn lựa chọn thưởng thức.

Địa chỉ: 50/22C Nguyễn Thái Học, phường Lê Hồng Phong, Tp. Quy Nhơn
Giờ phục vụ khách: 14:00 – 20:30 (Có thể sớm hơn vì hết bánh)
Khung giá giao động từ: 15.000 – 25.000 đồng/10 chén

5. Ốc Thúy Kiều

Ở Quy Nhơn có rất nhiều quán ốc nhưng đây là quán ốc vừa đáp ứng được các điều kiện về chất lượng, hương vị, giá thành rẻ bậc nhất Quy thành. Ốc ở đây có rất nhiều loại và được chế biến rất đa dạng như ốc bươu luộc xả ớt, ốc len xào dừa, ốc mỡ, ốc móng tay,.. đặc biệt ốc ở đây vô cùng tươi và được làm sạch rất kĩ nên không bị hôi hay sạn. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn vặt buổi xế chiều se lạnh.

Ốc Thúy Kiều (Nguồn: Internet).

Địa chỉ: 5D Tăng Bạt Hổ, Tp. Quy Nhơn
Giờ phục vụ khách: 15:00 – 20:30
Khung giá giao động từ: 25.000 – 35.000 đồng/phần

Món ăn no/ăn chính

1. Bánh hỏi lòng heo Lê Lợi

Đa số mọi người chỉ biết đến món bánh hỏi heo quay, nhưng để sáng tạo cho món ăn có bản sắc riêng người dân Quy Nhơn lại có cách kết hợp độc đáo của riêng mình. Đó chính là bánh hỏi được ăn chung với lòng heo. Một phần bánh hỏi ở đây thông thường bao gồm 1 dĩa bánh hỏi với đầy đủ topping từ nội tạng heo, được dùng với nước mắm tỏi ớt và ăn kèm với rau sống, ngoài ra sẽ được dùng kèm với một chén cháo loãng nóng hổi. Khởi đầu ngày mới bằng món ăn này sẽ là một lựa chọn lý tưởng của bạn.

Bánh hỏi lòng heo (Nguồn: BlogAnChoi).

Địa chỉ: 42C Lê Lợi, phường Lê Lợi , Tp. Quy Nhơn
Giờ phục vụ khách: 6:00 – 10:00
Khung giá giao động từ: 20.000 – 25.000 đồng/phần

2. Bánh xèo chú đầu bếp

Điều đặc biệt làm nên tên tuổi của quán chắc có lẽ là bánh xèo được đổ với lớp vỏ mỏng, giòn tan và vô cùng nhiều topping. Ở đây, có các loại bánh xèo như bánh xèo mực, bánh xèo tôm nhảy, bánh xèo bò, bánh xèo trứng,…và loại nào cũng rất tươi ngon. Cách ăn món này cũng vô cùng đơn gian, bạn chỉ cần cuốn với bánh tráng cùng với thật nhiều rau sống, rồi chấm với nước mắm cay, ngọt pha thêm tương đậu nhưng sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo.

Bánh xèo tôm thịt (Nguồn: BlogAnChoi).

Địa chỉ: 562 Bạch Đằng, phường Thị Nại, Tp. Quy Nhơn (Quán vỉa hè, tìm chú bán có mặc đồ đầu bếp)
Giờ phục vụ khách: 15:00 – 21:00
Khung giá giao động từ: 12.000 – 16.000 đồng/cái

3. Bún rạm, bún tôm Mỹ Hạnh

Đây là một món ăn vô cùng dân giã có nguồn gốc từ vùng đầm Châu Trúc thuộc huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định. Tuy món này dân giã, nhìn đơn giản nhưng để có một tô bún ngon lại rất kì công. Với món này, bún luôn được làm từ loại gạo thơm ngon nhất từ vùng Phù Mỹ, sau đó được xay nhuyễn, khi thực khách dùng mới ép bún thành sợi và luộc nên bún luôn tươi, nóng hổi. Với món bún tôm, tôm được băm nhuyễn, ướp với một ít muối, tiêu, ớt bột và cách dùng cũng gần giống với bún quậy Phú Quốc vậy.

Bún tôm Phù Mỹ (Nguồn: Internet).

Không giống với vị ngọt thanh, thanh đạm của bún tôm, bún rạm có nước lèo đậm đà, cay và bùi hơn. Rạm sẽ được làm sạch, xay nhuyễn chỉ lấy nước. Sau đó, nước rạm được nấu lên với hành phi và gia vị sẽ kết tủa lại thành cục. Nước rạm béo mà không ngán. Khi ăn, nước rạm sẽ được để riêng, món này sẽ được ăn cùng rau sống, xoài xanh, đậu phộng rang nguyên hạt và bánh tráng nướng.

Bún rạm Phù Mỹ (Nguồn: Internet).

Địa chỉ: 48 Ngô Gia Tự, phường Nguyễn Văn Cừ , Tp. Quy Nhơn
Giờ phục vụ khách: 5:00 – 10:00
Khung giá giao động từ: 16.000 – 20.000 đồng/tô

4. Bánh căn Cô Năm

Có thể với nhiều người món này đã không còn quá xa lạ, nhưng đến với quán cô Năm các bạn sẽ được thưởng thức món bánh căn mà hương vị không lẫn với bất kỳ quán nào khác. Vì ở đây bánh căn được đổ giòn, mỏng hơn những nơi khác và đặc biệt tôm, thịt, mực ống ở đây là vô cùng tươi. Bánh căn sẽ được ăn kèm với rau, giá trụng, nước mắm tỏi ớt chua ngọt rất kích thích vị giác mà không lo bị ngán nhé.

Bánh căn (Nguồn: BlogAnChoi).

Địa chỉ: 67 Đặng Văn Ngữ, phường Hải Cảng, Tp. Quy Nhơn
Giờ mở cửa: 14:30 – 19:00 (trừ mùng 1, 15 âm lịch)
Khung giá giao động từ: 25.000 – 30.000 đồng/phần

5. Bún cá Hồ Thị

Đây là một trong những địa điểm bán bún cá, bún sứa vô cùng uy tín tại Quy Nhơn. Ở đây tất cả các nguyên liệu từ cá, chả cá, riêu, sứa,… đều được người đầu bếp tự tay chọn lựa những sản phẩm tươi và chế biến nên rất chất lượng. Cá thì tươi, ngọt thịt; chả cá thì dai, thơm; sứa giòn sần sật; đặc biệt ở đây riêu được làm từ thịt, cua, tôm băm nhuyễn rồi ninh cho mềm nên rất ngọt và thơm. Ngoài ra, điểm khác biệt khi thưởng thức bún cá ở Quy Nhơn chính là khi ăn sẽ ăn kèm với hành tím cắt lát ngâm chua, tương ớt xào cay cay ngọt ngọt vô cùng bắt miệng đấy nhé.

Bún cá, chả cá (Nguồn: Internet).

Địa chỉ: 279 Trần Hưng Đạo, Tp. Quy Nhơn
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Khung giá giao động từ: 25.000 – 35.000 đồng/phần

Sau đây là một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:

Hy vọng với những thông tin bổ ích trên, BlogAnChoi sẽ giúp bạn có một chuyến du lịch Quy Nhơn tuyệt vời nhất. Đừng quên theo dõi chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi để biết thêm được nhiều thông tin thú vị, hữu ích nhé.

Bánh cam lúc lắc và công thức thực hiện thành công

2022-03-18T03:39:28Z

Có rất nhiều loại bánh dân gian khác nhau và mang hương vị đặc trưng riêng. Tuy nhiên, có một loại bánh rất đặc biệt và dễ làm đó là bánh cam lúc lắc. Đúng với cái tên của nó, món ăn này có vỏ bánh màu cam đẹp mắt, vàng rụm. Bên trong nhân thì ngọt ngào, khi cầm nhẹ thì có thể nghe tiếng lúc lắc. Mời bạn cùng BlogAnChoi thực hiện ngay món này nhé.

Ý nghĩa của cái tên bánh cam

Bánh cam từ lâu đã trở thành món bánh quen thuộc và phổ biến ở nhiều nơi. Cái tên bánh cam xuất phát từ hình dáng bánh giống với hình quả cam. Bên ngoài của bánh thì có độ dẻo dai và thơm ngon riêng.

Bên trong nhân bánh thường làm từ đậu xanh, đậu đỏ để mang lại vị ngọt tự nhiên. Khi ăn chiếc bánh cam vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được bị giòn, dẻo bên ngoài và vị ngọt thanh của nhân bánh bên trong.

Nguyên liệu và cách làm bánh cam lúc lắc

Phần vỏ

Bột nếp thái: 400 gram
Bột gạo: 100 gram
Khoai lang: 100 gram
Đường: 130 gram
Bột vani: ⅓ muỗng
Mè trắng hoặc mè đen: 50 gram

Phần nhân

Đậu đỏ: 300 gram
Đường cát: 200 gram

Cách làm món bánh cam giòn rụm

Bước 1: Làm nhân bánh

Đậu đỏ sau khi mua về bạn ngâm trong nước cho mềm từ 4 đến 8 giờ. Sau đó, hầm đậu cho đến khi mềm nhừ và bắt đầu xay nhuyễn. Trong quá trình xay nhuyễn đậu cho thêm 200 gram đường cát vào xay chung.

Bước 1: Làm nhân bánh (Nguồn: Internet)

Sau khi xay mịn đậu thì bạn sẽ đổ qua rây để loại bỏ phần vỏ đậu. Tiếp theo, bạn bắt lên chảo và sên cho tới khi hỗn hợp đậu kết dính lại. Khoai lang sau khi hấp chín thì bạn gọt vỏ, giã nhuyễn.

Tiếp đó, bạn cho 350ml nước sôi vào tô và khuấy với 50 gram đường cát cho tan. Sau khi đường đã tan hết thì bạn cho 400 gram bột nếp, 100 gram bột gạo và khoai lang đã giã nhuyễn vào chung.

Bước 2: Tạo hình cho bánh cam lúc lắc

Bột sau khi nhồi mịn thì bạn chia thành từng khối bằng nhau. Sau đó, tạo hình dẹt xung quanh vỏ bánh và để nhân đậu đỏ vào. Tương tự, bạn sẽ làm cho đến hết phần nhân cũng như vỏ bánh của mình.

Bước 2: Tạo hình cho bánh cam lúc lắc (Nguồn: Internet)

Bước 3: Chiên bánh cam

Bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng, khi dầu bắt đầu nóng thì bạn cho bánh vào chiên. Chú ý trở đều 2 mặt bánh cho vàng đều.

Bạn không nên thả bánh cam vào chiên lúc dầu đang sôi, vì khi dầu đang nóng ở nhiệt độ cao thì bánh sẽ không phồng xốp.

Những lưu ý khi làm món bánh cam lúc lắc

Món bánh cam lúc lắc rất dễ thực hiện, thời gian chế biến không quá lâu. Tuy nhiên, để chiếc bánh cam có thể vàng giòn, phồng rộp thì bạn nên lưu ý các vấn đề sau:

Bánh cam lúc lắc là món bánh khá dễ làm (Nguồn: Internet)

Trong quá trình sên nhân đậu đỏ thì chú ý lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị. Ngoài ra, nên sên trong lửa nhỏ để nhân dẻo và thơm hơn.
Trong quá trình chiên bánh nên để lửa nhỏ, dầu vừa nóng. Không nên để dầu quá sôi sẽ làm bánh không chín tới và giảm độ giòn.
Bạn có thể dùng mè trắng hoặc mè đen để áo lớp bột bánh bên ngoài. Đồng thời, bạn cũng nên rây đậu cho mịn để món bánh ngon hơn.

Mời bạn xem thêm cách làm bánh cam lúc lắc chi tiết qua kênh YouTube của Bếp Cô Minh dưới đây:

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

Mong rằng công thức làm bánh cam giòn rụm, nhân lúc lắc trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món bánh này. Để cập nhật các công thức nấu ăn thú vị và bổ ích khác. Bạn đừng quên theo dõi các bai viết mới trong chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi nhé.

Bật mí cách làm bánh mì nhân phô mai chiên giòn, tan chảy thơm ngon

2022-03-18T03:39:55Z

Bánh mì nhân phô mai chiên giòn rất dễ thực hiện và không tốn quá nhiều nguyên liệu. Bạn có thể thực hiện nhanh chóng món này tại nhà. Hãy cùng BlogAnChoi vào bếp để trổ tài làm món này đã cả nhà trong dịp cuối tuần nhé.

Lý do bánh mì nhân phô mai làm chao đảo tín đồ yêu ẩm thực

Có nhiều món ăn ngon làm từ bánh mì lát hay còn gọi là bánh mì sandwich. Trong đó, bánh mì nhân phô mai chiên giòn được khá nhiều người yêu thích. Nguyên nhân là do thời gian chế biến nhanh, không tốn quá nhiều nguyên liệu.

Bánh mì chiên giòn nhân phô mai được nhiều người yêu thích (Nguồn: Internet)

Bên cạnh đó, vị béo ngọt của phô mai sẽ làm tan chảy bao tín đồ yêu ẩm thực. Món này có thể dùng làm món ăn vặt hay ăn sáng đều rất ngon. Vì thế, bạn nên thử thực hiện món này tại nhà nhé.

Nguyên liệu và cách làm bánh mì chiên giòn với nhân phô mai

Nguyên liệu làm bánh mì nhân phô mai bao gồm:

Khoai tây: 200 gram
Bánh mì lát
Phô mai mozzarella (bạn có thể mua phô mai tại đây)
Trứng
Bột chiên giòn
Dầu ăn

Cách làm bánh mì nhân phô mai

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai tây sau khi rửa sạch, bỏ vỏ thì cắt thành từng khúc nhỏ. Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi và nấu đến khi khoai chín mềm. Sau khi mềm, thì bạn nghiền nhỏ khoai tây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu (Nguồn: Internet)

Bánh mì sandwich thì bạn cắt viền xung quanh để dễ cán mỏng bánh hơn. Phần viền bánh mì bạn có thể cắt nhỏ và ngào chung với bơ đường ăn cũng rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể dùng viền bánh mì này nướng lên và ăn chung với salad rau củ.

Bước 2: Pha bột để dán mí bánh

Tiếp theo, bạn pha bột để dán mí bánh, bạn có thể dùng bột bắp, bột năng hoặc là bột mì đều được. Bạn pha 3 muỗng canh bột bắp với 1 muỗng canh nước. Khi khuấy bạn thấy bột sền sệt lại và tan đều là được.

Sau khi bánh mì lát được cắt viền, bạn dùng cây cán bột cán mỏng bánh mì ra. Sau đó, bạn cho khoai tây đã nghiền vào giữa bánh, cánh đều. Cuối cùng thì bạn cho thêm phô mai ở chính giữa. Bước tiếp theo, bạn gập chéo bánh lại theo hình tam giác và dùng bột dán mí dán bạnh lại để chiên.

Bước 3: Chiên bánh mì

Bạn bật bếp và cho dầu vào chảo, đợi tới khi dầu nóng. Trong khi đợi dầu nóng thì bạn đánh tan 2 quả trứng và chuẩn bị bột chiên xù để áo ngoài lớp bánh. Đầu tiên, bạn nhúng bánh vào trứng, sau đó áo bánh qua lớp bột chiên xù. Bột chiên xù thì bạn có thể để nguyên hoặc là nghiền nhuyễn đều được.

Bánh mì lát được chế biến thành rất nhiều món ngon (Nguồn: Internet)

Dầu nóng thì bạn cho bánh vào chiên và trở đều hai mặt để bánh được vàng đều hơn. Sau khi bánh chín và có màu đẹp mắt thì vớt ra để bánh thấm dầu và thưởng thức khi còn nóng.

Hoàn thành và thưởng thức món bánh mì nhân phô mai chiên giòn

Bánh mì nhân phô mai chiên giòn ngon nhất là khi thưởng thức nóng. Bạn có thể ăn chung món này với nước sốt mayonnaise hay tương ớt đều rất bắt vị. Món này có thể dùng ăn khai vị hoặc ăn trưa nhâm nhi rất ngon.

Không chỉ chiên trong chảo dầu nóng, bạn có thể chiên bánh bằng nồi chiên không dầu. Như vậy, sẽ hạn chế tối đa lượng dầu mỡ trong bánh nhưng vẫn giữ được độ giòn, vàng tự nhiên.

Mời bạn tham khảo cách làm bánh chi tiết thông qua video dưới đây:

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

Mong rằng những thông tin cũng như công thức làm bánh mì chiên giòn nhân phô mai trên đây sẽ giúp bạn thực hiện dễ dàng ngay lần đầu. Đồng thời, biết thêm nhiều món mới và công thức nấu ăn thú vị của từ BlogAnChoi. Chúc bạn thực hiện thành công món này nhé.

Trổ tài làm món bánh bao chiên thơm giòn, dễ làm tại nhà

2024-04-22T04:12:21Z

Ngoài những món ăn quen thuộc hằng ngày trong gia đình thì món bánh bao chiên là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Món bánh này cũng khá dễ làm và không mất nhiều thời gian thực hiện. Mời bạn cùng vào bếp để thực hiện món này với BlogAnChoi nhé.

Nguyên liệu làm bánh bao chiên

Nguyên liệu:

Dầu ăn: 25 gram
Sữa tươi: 150 ml
Bột mì: 250 gram
Đường: 40 gram
Muối: ¼ muỗng cà phê
Bột nở: 2 gram
Men: 3 gram
Củ sắn: 100 gram
Nấm mèo: 50 gram
Bún tàu: 50 gram
Thịt bằm: 150 gram
Trứng cút: 10 quả
Cà rốt: 50 gram
Gia vị: hành lá, dầu hào, nước tương, muối, hạt nêm, tiêu,…

Cách làm bánh bao chiên tại nhà đơn giản nhất

Bước 1:Trộn bột vỏ bánh

Cho 40 gam đường vào 150 ml sữa tươi và khuấy đều lên cho đường tan. Bạn có thể dùng sữa có đường hoặc không đường đều được.

Tiếp theo, bạn cho 250 gram bột mì vào tô, cho thêm ¼ cà phê muối, 1 muỗng cà phê men, nửa muỗng cà phê bột nở. Sau đó, cho số sữa vừa khuấy đều vào bột và trộn đều cùng với một ít dầu ăn để bột ngấm.

Bước 1:Trộn bột vỏ bánh (Nguồn: Internet)

Sau đó cho bột ra bàn và tiến hành nhào bột trong 5 phút cho đến khi bột thành khối mịn, dẻo. Tiếp theo, ủ bột trong 60 – 90 phút để bột có thời gian nở.

Bước 2: Làm nhân bánh

Nấm mèo và bún tàu sau khi ngâm nở và rửa sạch thì bạn cắt nhỏ. Củ sắn, cà rốt, hành lá cắt nhỏ. Trứng cút thì rửa sạch lớp vỏ, sau đó đem đi luộc và lột vỏ.

Bước 2: Làm nhân bánh (Nguồn: Internet)

Chuẩn bị chảo nóng, cho một ít dầu ăn vào để phi gốc hành lá cho thơm. Sau đó, bạn cho thịt bằm vào và xào cho thịt chín thì bạn lần lượt cho nấm mèo, cà rốt, củ sắn vào.

Tiếp theo, bạn cho thêm gia vị tùy ý thích vào và xào cho tới khi rau và thịt chín. Sau khi các nguyên liệu chín thì bạn tắt bếp và trộn bún tàu vào sau cùng để cho bún tàu được giòn và ngon hơn.

Bước 3: Tạo hình bánh bao chiên

Sau khi bột đã ủ từ 30 – 60 phút thì bạn lấy bột ra và nhào sơ lại. Sau đó ấn dẹt và chia làm 10 phần bằng nhau. Mỗi chiếc bánh bao chiên là từ 28 đến 30 gram bột. Trong lúc tạo hình bánh bao thì bạn nhớ đậy bột kín để bột không bị khô.

Bước 3: Tạo hình bánh bao chiên (Nguồn: Internet)

Để tạo hình bánh bao đẹp, bạn chia nhỏ bột và cán thành hình dẹt. Cho vào giữa phần bột hơn nửa muỗng canh nhân bánh, cho thêm một quả trứng cút vào giữa. Tiếp theo, bạn tiến hành xếp các và gói bột thành hình bánh bao. Bạn nên túm bánh thật chắc để bánh khi chiên thì bánh không bị vỡ. Cứ như vậy, bạn làm tương tự với khối bột còn lại.

Bước 4: Chiên bánh

Cho dầu vào chảo, bật bếp và đợi cho dầu nóng. Sau đó, bật bếp ở chế độ vừa và đảo bánh đều tay để bánh bao chiên không bị khét. Sau khi bánh chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.

Hoàn thành và thưởng thức món bánh bao chiên

Bánh bao chiên sau khi chín sẽ có màu vàng giòn đẹp mắt. Hương thơm lôi cuốn và đặc trưng bởi bột mì. Bên trong nhân bánh là trứng cút, rau củ mềm thơm giúp đánh thức vị giác. Ngoài ra, bạn có thể chấm bánh bao chiên với tương ớt hay nước tương đều ngon và bắt vị.

Mời bạn xem thêm cách làm bánh bao chiên chi tiết qua kênh YouTube của Cô Ba Bình Dương dưới đây:

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

Mong rằng từ công thức làm bánh bao chiên trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món này. Bên cạnh đó, để biết thêm nhiều công thức nấu ăn mới thì bạn đừng quên cập nhật các bài viết mới nhất của BlogAnChoi nhé.

Cách làm bánh mì nướng muối ớt cực đơn giản bằng nồi chiên không dầu

2022-03-18T03:55:12Z

Bánh mì từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong đời sống người dân Việt. Sở dĩ bánh mì được ưa chuộng như thế vì giá thành rẻ, dễ tìm mua và chế biến được nhiều món khác nhau. Trong bài viết này, BlogAnChoi sẽ bật mí cho bạn công thức để làm món bánh mì nướng muối ớt siêu hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu nhé!

Bánh mì nướng muối ớt – giòn tan, đậm vị, gây thương nhớ

Bánh mì nướng muối ớt được xem là một trong những món ăn vô cùng nổi tiếng và có mặt ở khắp nơi. Đây là một món ăn vặt mà hầu như mọi người đều có thể thưởng thức. Bánh mì được nướng giòn, hương vị cay nồng, thơm nức mũi cùng vẻ ngoài bắt mắt đã khiến không ít tín đồ đam mê ẩm thực đường phố “yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên”. Tuy là một món ngon đặc sắc nhưng nguyên liệu và cách chế biến lại không cầu kì mà gần như ai cũng có thể làm được.

Bánh mì nướng muối ớt (Nguồn Internet)

Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt

Chỉ cần sử dụng một vài nguyên liệu đơn giản và dễ tìm mua ở các chợ, siêu thị, đại lý,… bạn đã có thể tự tay chế biến nên một món ăn vặt hấp dẫn, ăn hoài không chán. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

Bánh mì: 2 ổ
Bơ lạt: 50 gram
Tương ớt: 1 thìa
Muối Tây Ninh: 1 thìa
Ớt bột: 1 thìa
Sốt mayonnaise: 1 chai
Đường: 1 thìa
Xúc xích: 3 cây
Chà bông: 50 gram
Hành lá: 20 gram

Các bước chế biến món bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Cán dẹp bánh mì

Bạn có thể dùng cây cán bột, chai thủy tinh để cán bánh hoặc dùng tay để ấn dẹp bánh mì trong trường hợp bạn không có đủ dụng cụ.

Bước 1: Cán dẹp bánh mì (Nguồn: BlogAnChoi)

Bước 2: Làm nước sốt

Để làm sốt muối ớt, bạn cho 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1 thìa muối Tây Ninh cùng 1 thìa ớt bột vào bát và khuấy đều để các gia vị hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Làm nước sốt (Nguồn: BlogAnChoi)

Bước 3: Đun chảy bơ

Bạn cho 1 thìa canh bơ lạt vào chảo và đun đến khi bơ chảy hoàn toàn.

Bước 3: Đun chảy bơ (Nguồn: BlogAnChoi)

Bước 4: Phết bơ

Phết bơ lên bánh mì đã được cán dẹp.

Bước 4: Phết bơ (Nguồn: BlogAnChoi)

Bước 5: Phết sốt muối ớt

Phết sốt muối ớt lên bánh mì đã được phủ bơ.

Bạn ơi lưu ý: Bạn phết một lượng bơ và sốt muối ớt vừa phải lên bánh mì để thành phẩm giữ được độ giòn ngon bạn nhé.

Bước 5: Phết sốt muối ớt (Nguồn: BlogAnChoi)

Bước 6: Cắt hành lá và xúc xích

Hành lá và xúc xích bạn cắt nhỏ vừa ăn.

Bước 6: Cắt hành lá và xúc xích (Nguồn: BlogAnChoi)

Bước 7: Nướng bánh mì

Bạn cho bánh mì đã chuẩn bị vào nồi chiên không dầu, rắc thêm hành lá và xếp xúc xích vừa mới cắt lên bánh. Sau đó, bạn chỉnh nhiệt độ 180 độ và nướng bánh mì trong vòng 7 phút.

Gợi ý: Bạn có thể để trực tiếp bánh vào nồi hoặc lót giấy bạc vào lòng nồi trước khi đặt bánh vào để việc dọn dẹp sau khi hoàn thành món ăn đỡ vất vả hơn nhé!

Bước 7: Nướng bánh mì (Nguồn: BlogAnChoi)

Trang trí thành phẩm và thưởng thức

Sau khi nướng xong, bạn đặt bánh mì vào đĩa, rắc chà bông, xịt một ít tương ớt và sốt mayonnaise lên bánh mì để món ăn càng bắt mắt và ngon miệng hơn nhé.

Trang trí và thưởng thức (Nguồn: Internet)

Vậy là với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh mì nướng muối ớt siêu ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Nếu bạn cảm thấy việc ăn ngoài không còn thú vị, vậy tại sao bạn không thử tự tay chuẩn bị nguyên liệu và nấu ăn nhỉ? BlogAnChoi tin rằng bạn sẽ khám phá được nhiều điều thú vị lắm đó. Chần chờ gì nữa, bắt tay vào làm ngay và đừng quên theo dõi các bài viết trong chuyên mục Món ngon của BlogAnChoi bạn nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi sau:

Cách làm 3 món ăn vặt siêu ngon bằng bánh tráng

2022-03-18T03:43:36Z

Bánh tráng là một loại thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam. Không chỉ được dùng để chế biến các món chính, bánh tráng còn có thể được biến tấu thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn khiến người ăn khó lòng cưỡng lại. Trong bài viết này, hãy cùng BlogAnChoi điểm qua cách làm một số món ăn vặt từ bánh tráng nhé!

1. Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn có thể được xem là món ăn vặt “quốc dân” với mức độ phổ biến cao. Sự kết hợp của bánh tráng, khô bò, loại nước sốt riêng biệt của bánh tráng trộn cùng với vị chua của xoài, vị cay của sa tế và vị bùi của đậu phộng và trứng cút đã tạo nên một hương vị kích thích vị giác của các tín đồ ăn vặt.

Bánh tráng trộn (Nguồn Internet).

Nguyên liệu:

Để có thể làm được một món bánh tráng trộn siêu ngon, bạn chuẩn bị giúp mình các nguyên liệu sau đây:

Xoài xanh: 01 trái.
Khô bò: 50 gram.
Bánh tráng: 1 bịch.
Trứng cút: 5 quả hoặc nhiều hơn tùy vào sở thích của bạn.
Sa tế: 1 hộp.
Đậu phộng: 50 gram.
Rau thơm, rau răm, hành tím: mỗi loại 20 gram.
Gia vị: Xì dầu, giấm và đường trắng.

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn (Nguồn Internet)

Cách làm bánh tráng trộn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiết kiệm thời gian hơn, bạn cần:

Rửa sạch rau thơm và rau răm. Sau đó để ráo nước.
Luộc trứng cút.
Gọt vỏ xoài và bào thành sợi.
Rang chín đậu phộng sau đó đập dập và bỏ vỏ đi.
Cắt bánh tráng thành các miếng vừa ăn.
Lột vỏ hành tím, thái nhỏ và chiên vàng.

Bước 2: Làm nước sốt

Một món bánh tráng trộn ngon không thể thiếu loại nước sốt dành riêng cho nó. Để làm nước sốt, bạn cho vào chén một muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê sa tế và 1 muỗng cà phê đường trắng. Sau đó, bạn khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Làm nước sốt (Nguồn Internet)

Bước 3: Trộn bánh tráng

Bạn chuẩn bị một tô lớn, cho bánh tráng đã được cắt nhỏ vào cùng với 3 muỗng sa tế và nước sốt đã pha trước đó. Sau đó, bạn trộn đều để bánh thấm gia vị.

Sau khi trộn được một lúc, bạn cho các nguyên liệu còn lại đã được chuẩn bị ở bước 1 vào và tiếp tục trộn đều.

Lưu ý: Bạn nhớ mang găng tay vào để giữ vệ sinh cho mình và món ăn bạn nhé.

Trộn bánh tráng (Nguồn Internet)

Trình bày và thưởng thức

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn vặt “quốc dân” mà mọi người ai cũng có thể ăn được. Một món ăn vặt vừa ngon, vừa rẻ, vừa an toàn khi được chế biến tại gia, ngại gì mà không thử!

Trình bày và thưởng thức (Nguồn Internet)

2. Bánh tráng nướng

Nếu bạn muốn tìm một món ăn vặt nóng hổi và giòn rụm, bánh tráng nướng là một sự lựa chọn không tồi.

Bánh tráng nướng (Nguồn Internet)

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng

Các nguyên liệu để làm bánh tráng nướng khá rẻ và rất dễ tìm mua ở các tiệm tạp hóa, siêu thị,… Để làm bánh tráng nướng, bạn cần chuẩn bị:

Bánh tráng dẻo: 5 miếng.
Trứng cút: 10 quả.
Ruốc: 10 gram.
Bơ mặn: 20 gram.
Xúc xích: 3 cây.
Chà bông: 50 gram.
Hành: 50 gram.
Các loại gia vị: tương ớt, sốt mayonnaise, dầu ăn.

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng (Nguồn Internet)

Cách làm bánh tráng nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch hành lá và thái nhỏ vừa ăn. Sau đó, bạn cho một ít dầu sôi vào phần hành đã được cắt nhỏ.
Đun chảy bơ mặn đã chuẩn bị.
Đánh tan trứng.

Bước 2: Nướng bánh

Đầu tiên bạn để chảo lên bếp cho chảo nóng lên.
Đặt bánh tráng lên chảo hoặc vỉ nướng, cho một ít bơ đã đun chảy và một ít mỡ hành đã chuẩn bị trước và dàn đều ra khắp mặt bánh.
Khi hỗn hợp được phết trên bánh bắt đầu khô lại, bạn cho một lượng vừa đủ trứng lên bánh. Bạn lưu ý đổ từng chút một tránh việc trứng bị tràn ra khỏi bánh nhé.
Khi lớp trứng đã khô, bạn cho tiếp xúc xích, chà bông và ruốc lên bánh.
Để bánh có vị ngon hơn, bạn cho thêm vào bánh tương ớt và sốt mayonnaise.

Nướng bánh tráng (Nguồn: Internet)

Trình bày và thưởng thức

Sau khi bánh đã giòn đều, bạn gập đôi bánh lại và bày ra dĩa. Ngồi nhâm nhi chiếc bánh vừa nướng nóng hổi, giòn rụm và trò chuyện cùng bạn bè, người thân thì còn gì bằng đúng không nào!

Trình bày và thưởng thức (Nguồn Internet)

3. Tokbokki từ bánh tráng

Tokbokki hay còn gọi là bánh gạo. Đây là một món ăn nổi tiếng không chỉ ở Hàn Quốc mà còn ở nhiều quốc gia khác, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, ở một số nơi thường khó tìm mua được bánh gạo. Nếu bạn đang muốn thưởng thức một đĩa tokbokki cay nồng siêu hấp dẫn nhưng bị thiếu nguyên liệu thì tận dụng bánh tráng để làm là một giải pháp tuyệt vời.

Tokbokki từ bánh tráng (Nguồn Internet)

Nguyên liệu làm tokbokki từ bánh tráng

Để tạo ra thành phẩm là một phần tokbokki từ bánh tráng thật hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị:

Bánh tráng Safoco gói 300 gram: 1 gói
Ớt bột Hàn Quốc hoặc ớt bột thường: 30 gram
Trứng cút: 10 quả
Xúc xích: 4 cây
Tôm viên, bò viên: 1 gói
Chả cá: 100 gram
Các loại gia vị: tương ớt, tương cà, bơ, đường,…

Cách thực hiện

Bước 1: Luộc trứng cút

Để tiết kiệm thời gian, bạn mang phần trứng cút đã chuẩn bị bắt lên nồi và luộc chín.

Luộc trứng cút (Nguồn Internet).

Bước 2: Làm bánh gạo từ bánh tráng

Bạn lấy khoảng 3-4 miếng bánh tráng xếp chồng lên nhau, sau đó nhúng vào một tô nước để bánh tráng ngập trong nước và lấy bánh đã nhúng nước đặt lên một dĩa sạch.
Khi bánh đã mềm rồi bạn tiến hành cuộn bánh thật chặt tay.
Tiếp tục làm như vậy đến khi vừa đủ phần ăn của bạn.
Sau đó, bạn dùng dao hoặc kéo để cắt phần bánh tráng đã được cuộn lại thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Làm bánh gạo từ bánh tráng (Nguồn Internet).

Bước 3: Làm nước sốt

Bạn bắt chảo lên bếp, cho các gia vị: tương ớt, tương cà, bột ớt, đường cùng một ít nước lọc vào chảo và tiến hành trộn đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Về lượng tương ớt và ớt bột trong hỗn hợp, bạn có thể gia giảm cho phù hợp với khẩu vị và khả năng ăn cay của mình nha.

Bước 4: Trộn đều hỗn hợp

Sau khi hỗn hợp sệt lại, bạn cho phần bánh gạo làm từ bánh tráng đã chuẩn bị, các nguyên liệu còn lại: xúc xích, tôm viên, bò viên,… vào và trộn đều đến khi hỗn hợp sôi lên và các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Trình bày và thưởng thức

Bạn tắt bếp và cho phần bánh gạo đã chế biến xong ra dĩa, rắc thêm ít mè để món ăn thêm thơm ngon và bắt mắt.

Trình bày và thưởng thức (Nguồn Internet).

Trên đây là một số món ăn vặt được làm từ bánh tráng. BlogAnChoi rất vui khi có thể cung cấp được các công thức nấu ăn hữu ích cho độc giả. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cùng chúng mình khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn nhé!

Cách làm bánh hành phô mai thơm ngon hấp dẫn

2022-03-18T03:47:33Z

Bánh hành phô mai kéo sợi đang là món bánh được các chị em săn lùng và chia sẻ công thức nhiều nhất trong thời gian gần đây. Nguyên liệu và cách làm món bánh này cũng vô cùng đơn giản, vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp cùng BlogAnChoi thử ngay công thức siêu hot này nhỉ?

Bánh quy hành kẹp phô mai: Món bánh thơm ngon giàu dinh dưỡng

Thời gian gần đây trên các diễn đàn Yêu Bếp, người người nhà nhà đều đang rầm rộ công thức món bánh quy hành phô mai siêu hot hit. Món bánh quy giòn tan với lớp bơ hành mằn mặn thơm béo, kết hợp cùng nhân kẹo dẻo phô mai kéo dài, nghe thôi cũng đã thấy vô cùng hấp dẫn rồi!

Món bánh quy bơ hành phô mai siêu hot hit (nguồn: internet)

Bánh hành phô mai là món ăn vặt rất giàu dinh dưỡng, thơm ngon và có thể phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Những chiếc bánh vàng ruộm rất phù hợp để nhâm nhi dịp Tết hay trong những bữa ăn vặt hàng ngày. Đây cũng sẽ là một món quà handmade rất độc đáo và mới lạ để tặng người thân và bạn bè trong các dịp đặc biệt đấy.

Nguyên liệu để làm bánh quy hành kẹp phô mai

Với lượng nguyên liệu được sử dụng trong công thức này bạn có thể làm ra từ 20 – 30 chiếc bánh quy, bạn cũng có thể gia giảm lượng nguyên liệu tùy thuộc vào số lượng thành phẩm mình muốn nhé:

100g Bơ nhạt
10g Hành lá
3g muối
100g kẹo marshmallow
15g sữa bột
10g bột phô mai (nếu có)
2 gói bánh AFC 100g

Cách làm bánh quy hành kẹp phô mai

Làm sốt hành phết bánh quy

Bước 1: Cho 70g bơ vào lò vi sóng quay khoảng 20 – 25 giây để bơ mềm và hơi chảy.

Bước 2: Cho muối và hành lá vào trộn đều với hỗn hợp bơ. Nếu bơ hoặc bột phô mai của bạn đã có vị mặn thì bạn có thể giảm lượng muối hoặc bỏ hẳn muối khỏi phần sốt.

Hỗn hợp bơ đun chảy và hành lá cắt nhỏ (nguồn: internet)

Bước 3: Phết đều sốt bơ hành lên hai mặt bánh quy. Bạn nên dùng thìa hoặc chổi silicon để phần bơ được dàn đều hơn.

Phết 1 lớp sốt bơ hành mỏng lên bánh quy (nguồn: internet)

Nướng giòn bánh

Bạn có thể nướng bánh bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 160 độ C trong 4 phút, nhớ lặt mặt bánh sau nửa thời gian để bánh được vàng đều hơn.
Bạn cũng có thể áp chảo bánh quy đều 2 mặt ở lửa nhỏ trong khoảng 2-3 phút/mặt là xong rồi!

Nướng bánh quy bơ hành cho tới khi vàng giòn (nguồn: internet)

Làm nhân marshmallow phô mai

Bước 1: Các bạn nên dùng chảo chống dính tốt để dễ thao tác hơn. Đầu tiên sẽ để lửa nhỏ, cho 30g bơ vào đun chảy.

Bước 2: Hạ lửa ở mức nhỏ nhất, sau đó khi bơ tan hoàn toàn thì đổ kẹo marshmallow vào. Đảo liên tục tới khi marshmallow chảy ra hoàn toàn. Hãy đảo liên tục nếu không sẽ rất dễ bị cháy marshmallow.

Đun chảy marshmallow ở lửa nhỏ (nguồn: internet)

Bước 3: Thêm bột sữa và phô mai vào từ từ vào hỗn hợp cho tới khi hòa thành một khối dẻo dính là phần nhân đã đạt. Tắt bếp, để nguội bớt.

Kẹp nhân bánh

Để nguội bớt rồi cho vào túi bắt kem, hoặc dùng thìa cho nhân vào bánh. Cho nhân vào khi kẹo vẫn còn ẩm, đặt 1 cái bánh khác lên, ấn nhẹ cho nhân dàn ra. Làm lần lượt cho tới hết.

Đặt phần nhân lên mặt trong của bánh, rồi up một bánh khác lên trên là hoàn thiện được một bánh hành kẹp phô mai (nguồn: internet)

Bánh thơm mùi hành và có độ dai dẻo của nhân marshmallow phô mai (nguồn: internet)

Cách bảo quản bánh: Cho bánh vào túi zip hoặc hộp kín, bảo quản ở nhiệt độ thường, thoáng mát từ 1 – 2 tuần. Hoặc bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tháng.

Cùng thưởng thức món ăn thôi!

Món bánh hành phô mai khi ra lò có vẻ ngoài vàng ruộm, thơm ngon nức mũi mùi hành và bơ. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được phần nhân kẹo bên trong dai dai dẻo dẻo rất lạ miệng, vị mằn mặn ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn “đổ gục” từ miếng đầu tiên!

Món bánh quy hành kẹp phô mai là món ăn vặt thơm ngon cho cả gia đình (nguồn: internet)

Đây chắc chắn sẽ là một món ăn vặt thích hợp dành cho cả gia đình, ai cũng có thể thưởng thức. Món bánh này sẽ rất thích hợp để nhâm nhi trong những bữa trà chiều các dịp lễ Tết; hay đơn giản là khi bạn cần nạp thêm năng lượng, thì còn gì thích hợp hơn bánh hành phô mai siêu dinh dưỡng và thơm ngon này?

Lưu ý khi làm bánh quy hành kẹp phô mai

Bạn có thể gia giảm lượng sữa bột và marshmallow sao cho đạt tới ý muốn về độ đặc và dẻo dai của nhân bánh.
Bạn cần lưu ý cho nhân lên bánh khi nhân còn hơi ấm, nếu để lâu thì nhân kẹo sẽ trở nên cứng và dẻo, khó cho lên bánh.
Trong lúc đảo phần nhân, nếu thấy phần kẹo quá cứng thì bạn có thể cho thêm ít bơ và marshmallow; nếu bạn muốn đặc hơn thì cho thêm sữa bột hoặc phô mai bột vào.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm những món bánh hấp dẫn dưới đây để trổ tài khéo tay dịp Tết này cho gia đình và bạn bè:

Như vậy là bạn đã cùng BlogAnChoi làm xong món bánh quy hành phô mai cực thơm ngon bổ dưỡng để thưởng thức hay đãi người thân mùa Tết này rồi đó. Chúc các bạn thành công!

5 cách giúp bạn thưởng thức hạt dinh dưỡng dễ dàng hơn

2021-12-31T01:19:22Z

Những loại hạt như hạt điều, lạc, thông, hạnh nhân… đã được nhiều nghiên cứu chỉ ra là có những tác động vô cùng tích cực đến sức khoẻ. Chúng có thể là nguồn đạm dồi dào thay thế cho đạm động vật hoặc giúp bạn có mái tóc chắc khoẻ hơn. Tuy vậy, vẫn nhiều người chưa bổ sung các loại hạt dinh dưỡng trên vào chế độ ăn do chưa biết những cách để có thể thưởng thức các loại hạt đó. Trong bài viết này, BlogAnChoi sẽ giới thiệu đến bạn 5 cách để thưởng thức hạt dinh dưỡng hấp dẫn hơn.

1. Làm sữa hạt

Làm sữa hạt là một cách đơn giản để tiêu thụ các loại hạt dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Một trong những cách phổ biến nhất để tiêu thụ các loại hạt dinh dưỡng đó chính là làm sữa hạt. Bạn có thể làm sữa hạt bằng thiết bị chuyên dụng hoặc đơn giản là làm cùng máy xay sinh tố. Sau khi làm xong, bạn có thể lọc qua rây nếu muốn uống sữa trong hoặc không cần rây nếu bạn muốn ăn luôn phần xơ của nguyên liệu.

Trước khi làm sữa hạt, bạn nên tìm hiểu qua các loại hạt bạn định chế biến có cần phải ngâm nước hay không. Phần lớn các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân… nên ngâm nước từ 3 đến 5 tiếng. Việc ngâm nước sẽ giúp ức chế các enzym có hại trong những loại hạt, qua đó giảm nguy cơ gây mất an toàn khi uống. Đối với những người có hệ tiêu hoá kém, bạn cũng nên cân nhắc luộc chín hạt hoặc sử dụng chế độ nấu hạt trên máy làm sữa để hạt được mềm cũng như an toàn cho hệ tiêu hoá hơn.

Bạn cũng có thể gia giảm hương vị của sữa hạt bằng các loại quả khô như táo tàu, chà là… hoặc những loại trái cây như chuối cũng rất thích hợp để xay chung với các loại hạt.

Bạn có thể mua máy làm sữa hạt tại đây

2. Làm bánh

Bánh có thành phần từ hạt bí, hướng dương (Ảnh: Internet)

Thêm các loại hạt dinh dưỡng như hạt bí, hướng dương, hạt điều… vào các loại bánh quy để ăn vặt là một sự lựa chọn không hề tồi. Bên cạnh hương vị nhẹ, các loại hạt còn chứa khá nhiều calo cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Các loại bánh chứa hạt dinh dưỡng sẽ giúp bạn có một bữa phụ lành mạnh, no lâu và tránh ăn thêm các món ăn vặt khác. Nếu bạn đang theo đuổi chế độ giảm cân giảm mỡ thì đây là một sự lựa chọn khả thi để thêm vào khẩu phần ăn của mình.

Bạn có thể mua bánh hạt thập cẩm tại đây

3. Ăn như đồ ăn vặt

Hạt hướng dương, một loại hạt dinh dưỡng mà bạn có thể sử dụng làm món ăn vặt (Ảnh: Internet)

Bên cạnh việc làm bánh hay sữa, các loại hạt dinh dưỡng còn có thể ăn vặt trực tiếp. Bạn có thể cắn hạt hướng dương, hạt bí vào lúc ngồi trò chuyện với bạn bè, hoặc vào lúc bản thân đang thèm một món ăn vặt. Bên cạnh đó, bạn cũng có luộc các loại hạt lên và ăn trực tiếp. Các loại hạt như đậu phộng, hạt điều… hoàn toàn có thể ăn ngay sau khi đã luộc chín.

4. Bổ sung làm gia vị phụ cho món ăn

Xôi lạc (Ảnh: Internet)

Bên cạnh những cách trên, bạn có thể thêm các loại hạt vào món ăn như: xôi lạc, salad, gà xào hạt điều… Việc thêm các loại hạt giúp tăng thêm độ ngon, chất dinh dưỡng cho món ăn mà không khiến chúng ta bị khó tiêu.

5. Sử dụng các loại hạt được chế biến sẵn

Hạt điều rang muối (Ảnh: Internet)

Một cách nữa bạn có thể cân nhắc đó chính là sử dụng những loại hạt rang sẵn. Trên thị trường hiện nay, các sản phẩm như điều rang muối, hạnh nhân sấy khô… khá phổ biến. Tuy vậy, những sản phẩm này thường chứa một lượng muối nhất định và có thể không tốt cho sức khoẻ. Bên cạnh đó, giá của những loại hạt rang sẵn sẽ đắt hơn so với hạt thô khá nhiều. Do vậy nếu bạn có điều kiện kinh tế và muốn thay đổi khẩu vị thì có thể cân nhắc đến loại sản phẩm này.

Đón đọc bài viết liên quan của BlogAnChoi:

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!

20 thói quen tưởng là giảm cân nhưng có thể phản tác dụng – Bạn có đang lầm tưởng?

2021-12-31T01:03:13Z

Cơ thể mỗi người là khác nhau nên cách giảm cân cũng không thể cứng nhắc. Tuy nhiên có một số “quy tắc giảm cân” được nhiều người truyền tai nhau rất phổ biến mà chưa chắc đã phù hợp với tất cả mọi người. Những điều lầm tưởng đó là gì, và sự thật là như thế nào? Hãy cùng BlogAnChoi khám phá nhé!

1. Phải tập thể dục thật nhiều và thật nặng mới giảm cân?

Chắc chắn những bài tập nặng nhọc có thể làm tăng nhịp tim và đốt cháy nhiều calo hơn so với bài tập nhẹ như yoga, nhưng yoga đã được khoa học chứng minh là giúp làm giảm hormone căng thẳng – cortisol. Nghiên cứu cho thấy lượng cortisol trong cơ thể càng tăng cao thì chúng ta sẽ càng cảm thấy đói bụng và khó chịu.

Tập nặng cũng không hẳn là tốt (Ảnh: Internet).

Như vậy điểm mấu chốt ở đây là phải vận động nhiều nhưng không gây stress mới giúp giảm cân tối ưu. Đừng tập luyện cường độ cao liên tục mà hãy kết hợp thêm các bài tập thể dục nhẹ nhàng như yoga ít nhất 1 lần trong tuần.

Bên cạnh đó cũng đừng tập luyện quá sức vì có thể khiến bạn đói hơn và chủ quan rằng có thể ăn uống thoải mái miễn là tập bù lại để đốt cháy calo. Thực tế một phụ nữ nặng khoảng 80 kg đạp xe với mức độ vừa phải trong 30 phút chỉ đốt cháy khoảng 285 calo, chỉ đủ tiêu hao một chiếc bánh rán phủ sôcôla. Vì vậy tốt nhất là hãy duy trì chế độ ăn cân bằng và lành mạnh thay vì tập thể dục đến mức quá tải.

2. Tuyệt đối không ăn đồ ngọt?

Nếu bạn nghĩ rằng phải bỏ hoàn toàn bánh ngọt và kem để giảm cân thì bạn đã nhầm to. Quan niệm cũ cho rằng ăn đồ ngọt là xấu, nhưng hiện nay các chuyên gia cho rằng nếu lâu lâu mới ăn trong những dịp đặc biệt thì lại có tác dụng tốt.

Có cần phải bỏ hết đồ ngọt? (Ảnh: Internet).

Thay vì ăn bánh ngọt ngấu nghiến ở nhà, bạn nên đi ra quán và nhâm nhi nó cùng với một tách trà hay cà phê. Cách này giúp bạn không ăn quá nhiều và sẽ cảm nhận chiếc bánh chỉ là món ăn chơi để thưởng thức mà thôi.

3. Không được ăn các thực phẩm chứa gluten?

Chế độ ăn không gluten được nhiều người quảng cáo là rất tốt, nhưng thực tế nó không giúp giảm cân hiệu quả. Thay vì tránh gluten, bạn nên hạn chế các loại thực phẩm chế biến sẵn như ngũ cốc có đường và bánh quy.

Chế độ ăn nhiều rau và tránh những món chế biến sẵn có thể giúp giảm cân hiệu quả hơn so với thực phẩm không gluten, mà lại đầy đủ dưỡng chất hơn.

4. Phải tập cơ bụng nếu muốn có 6 múi?

Tập gập bụng để hy vọng có được cơ bụng 6 múi là quan niệm không đúng và có thể khiến bạn tốn công mà kết quả không như mong muốn. Huấn luyện viên nổi tiếng Mark Langowski đã không tập gập bụng trong nhiều năm mà vẫn duy trì cơ bụng 6 múi cực chuẩn.

Không cần gập bụng vẫn có 6 múi? (Ảnh: Internet).

Sao có thể như thế được? Langowski đã nhận ra rằng yếu tố quan trọng nhất giúp giảm cân để hiện rõ cơ bụng là nhờ chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên bạn vẫn nên tập thể dục đều đặn để giữ được vóc dáng cơ thể mảnh mai và sức khỏe tốt.

5. Ăn sáng ngay sau khi thức dậy?

Lâu nay các chuyên gia về giảm cân đều nói rằng thời điểm lý tưởng để ăn sáng là trong vòng 1 giờ sau khi thức dậy, vì nếu nhịn ăn càng lâu, càng đói thì bạn sẽ càng dễ chọn các loại thực phẩm nhiều calo nhưng ít chất dinh dưỡng.

Có cần phải ăn sáng thật sớm? (Ảnh: Internet).

Tuy nhiên các nghiên cứu mới lại ủng hộ việc ăn sáng trễ để kéo dài thời gian nhịn đói tự nhiên của cơ thể từ lúc ngủ. Tại sao lại như vậy? Bữa ăn đầu tiên trong ngày bị trễ sẽ kéo theo làm giảm khoảng thời gian ăn trong cả ngày. Theo các nghiên cứu, việc giảm thời gian ăn có thể giúp giảm cân kể cả khi tổng lượng thức ăn trong ngày nhiều hơn.

Các chuyên gia khuyên rằng nên có khoảng thời gian nhịn ăn kéo dài ít nhất 12 giờ kể từ bữa ăn cuối cùng của tối hôm trước cho tới bữa ăn đầu tiên vào sáng hôm sau, như vậy sẽ cho kết quả giảm cân tốt nhất.

6. Không ăn bất kỳ loại đường nào?

Ăn nhiều đường không tốt cho sức khỏe của chúng ta, các nghiên cứu đã phát hiện ăn nhiều đường có liên quan với tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch. Đúng là nên tránh những loại thực phẩm được cho thêm đường, nhưng trái cây chứa đường tự nhiên thì lại khác.

Trái cây rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

Đường trong trái cây cũng được cơ thể hấp thu và chuyển hóa giống như đường gia vị, nhưng trái cây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng phòng ngừa bệnh tật, chứa nhiều nước bổ sung cho cơ thể và nhiều chất xơ để làm chậm quá trình tiêu hóa, giữ cho lượng đường trong máu không tăng nhanh như khi ăn đường tinh luyện.

Thậm chí nghiên cứu đã phát hiện: ăn nhiều trái cây có liên quan với giảm cân và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến béo phì.

7. Phải ăn ít carbs để giảm cân?

Không nhất thiết phải ăn theo chế độ low-carb để giảm cân như nhiều người thường nói. Các loại carbs phức tạp như đậu, khoai và các loại hạt thực sự không có hại cho cơ thể, mà chỉ nên tránh những loại carbs đơn giản đã qua tinh chế.

Không phải carbs nào cũng xấu (Ảnh: Internet).

Carbs tinh chế được cơ thể hấp thu rất nhanh và làm tăng lượng đường trong máu, tăng cảm giác đói, trong khi carbs phức tạp giàu chất xơ cần nhiều thời gian để tiêu hóa nên giữ cho lượng đường trong máu ổn định, giúp giảm cân.

8. Muốn giảm cân thì không được ăn vặt?

Một số chế độ ăn kiêng yêu cầu tuyệt đối không ăn vặt, nhưng thực ra không cần phải như vậy. Ăn vặt rải rác trong ngày có thể giúp kiểm soát cơn thèm ăn, nếu không ăn vặt bạn sẽ đói và ăn quá nhiều trong các bữa chính hoặc ăn những đồ không tốt cho sức khỏe.

Ăn vặt đúng cách có thể giúp giảm cân tốt hơn (Ảnh: Internet).

Vấn đề là phải chọn đúng loại thực phẩm để ăn vặt: nên chọn những món nhiều chất xơ, giàu protein và chất béo tốt, các chất này giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu.

9. Phải tính lượng calo trong thức ăn?

Có nhiều nguồn thông tin và công cụ hiện đại để tính lượng calo trong thực phẩm, nhưng nếu bạn không có điều kiện áp dụng thì cũng không sao cả, chỉ cần chú ý đến tỷ lệ các loại thực phẩm trong chế độ ăn của mình.

Các chuyên gia cho rằng không nhất thiết phải tính toán calo nghiêm ngặt mà nên sắp xếp 50% khẩu phần trong mỗi bữa ăn là các loại rau ít tinh bột như rau cải, bông cải xanh và cà rốt, giúp bổ sung chất xơ, no lâu và kiểm soát cân nặng.

10. Không ăn lòng đỏ trứng?

Có nên ăn lòng đỏ trứng hay không? Đó là câu hỏi rất phổ biến với những người đang muốn giảm cân vì lòng đỏ chứa nhiều cholesterol. Có nhiều ý kiến trái chiều về vấn đề này, nhưng Ủy ban Cố vấn Hướng dẫn Chế độ ăn của Mỹ năm 2015 đã xóa bỏ khuyến cáo trước đây về việc hạn chế cholesterol trong chế độ ăn, vì rất nhiều nghiên cứu đã cho thấy điều đó ít ảnh hưởng đến mức cholesterol trong máu.

Có thể ăn lòng đỏ trứng với lượng vừa phải (Ảnh: Internet).

Như vậy cũng không có lý do gì để bỏ lòng đỏ trứng, tốt nhất là nên ăn nguyên cả quả. Thực tế lòng đỏ trứng có chứa một chất dinh dưỡng được gọi là choline có tác dụng kiểm soát mỡ máu.

11. Không dùng bất kỳ loại đồ uống nào khác ngoài nước lọc?

Nếu bạn đã bỏ hẳn nước ngọt và nước trái cây có đường, chỉ uống nước lọc hoàn toàn thì rất tốt. Nhưng đó không phải là cách duy nhất để giảm cân. Cà phê và trà không đường đều chứa rất ít calo và có thể hỗ trợ giảm cân nhờ chất caffeine có tác dụng giảm thèm ăn.

Uống nước lọc là tốt, nhưng không phải là duy nhất (Ảnh: Internet).

Trong số các loại đồ uống ngoài nước lọc thì trà xanh được cho là tốt nhất vì có chứa nhiều catechin – chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có tác dụng giảm mỡ bụng.

12. Phải tập cardio thật nhiều để giảm cân?

Chạy bộ liên tục nhiều giờ không phải là cách tốt nhất để đốt mỡ và giảm cân, mà quan trọng là phải tăng cơ bắp. Thậm chí tập cardio quá nhiều có thể làm tăng cảm giác thèm ăn và làm mất cơ bắp, do đó làm giảm quá trình trao đổi chất và khó giảm cân hơn.

Vậy nên tập như thế nào mới đúng? Các chuyên gia khuyên rằng nên tập cardio trong khoảng 20-30 phút và 2-3 lần trong tuần, kết hợp với các bài tập tăng cơ bắp vào 2-3 ngày khác trong tuần.

13. Tuyệt đối không dùng đồ có cồn?

Không nhất thiết phải bỏ hết đồ có cồn để giảm cân, nhưng nếu bạn muốn uống thì chỉ nên hạn chế không quá 3 ly mỗi tuần và tránh xa những loại đồ uống nhiều đường, nhiều calo.

14. Tuyệt đối không ăn chất béo?

Các loại chất béo tốt rất cần thiết cho cơ thể (Ảnh: Internet).

Quan niệm cũ cho rằng chất béo là kẻ thù lớn nhất của vòng eo, ăn chất béo sẽ khiến bạn béo lên. Nhưng ngày nay chúng ta đã biết có những loại chất béo xấu cần tránh và có chất béo tốt cần ăn thường xuyên.

Chất béo có vai trò quan trọng đối với bộ não và làn da, giúp chống viêm, no lâu và thực sự giúp giảm cân nếu ăn điều độ. Những nguồn chất béo tốt dễ kiếm là các loại hạt, quả bơ, cá béo, nên bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày.

15. Ăn nhiều salad để giảm cân?

Bạn nghĩ rằng salad luôn tốt cho sức khỏe? Thực ra một số món salad có thể chứa rất nhiều carbs và không có protein hay chất béo tốt. Nhưng kể cả những món salad đầy rau cũng có thể chứa rất nhiều dầu mỡ, đường và muối, nhất là nếu ăn ngoài hàng quán.

16. Nước ngọt không đường rất tốt cho giảm cân?

Mặc dù được quảng cáo là “không đường” nhưng loại đồ uống này vẫn có vị ngọt do các chất làm ngọt nhân tạo. Nước ngọt không đường có thể giúp giảm lượng calo, nhưng bạn vẫn bị lệ thuộc vào vị ngọt và cảm giác ngon miệng mà chúng mang lại, do đó có thể sẽ bị cám dỗ ăn luôn những món ngọt khác. Tốt nhất hãy dùng các loại nước khoáng, nước trái cây, cà phê hoặc trà xanh.

17. Ăn đêm dễ bị béo?

Có phải ăn khuya dễ bị tăng cân? (Ảnh: Internet).

Lời khuyên “không nên ăn sau 8 giờ” đã bị bác bỏ từ lâu: các nghiên cứu phát hiện rằng quá trình trao đổi chất và đốt cháy calo của cơ thể diễn ra với tốc độ như nhau vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Những người ăn khuya dễ bị tăng cân không phải vì cơ thể họ không đốt cháy lượng calo từ thức ăn, mà bởi vì họ thường ăn quá nhiều hoặc ăn những món không lành mạnh.

Ăn trước khi đi ngủ không hẳn là xấu, mà thực ra nếu để bụng đói đi ngủ có thể cản trở quá trình giảm cân vì gây khó ngủ hoặc thức giấc giữa đêm.

18. Bỏ ăn thịt và thay bằng ăn rau?

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn chay là một trong những chế độ ăn hiệu quả nhất để giảm cân và có liên quan với tăng tuổi thọ, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tiểu đường. Nhưng loại bỏ hoàn toàn các loại thịt trong chế độ ăn không phải lúc nào cũng tốt.

Thịt là nguồn protein quý giá giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, giúp tăng đốt cháy calo và đốt mỡ. Vấn đề là phải chọn đúng loại thịt lành mạnh: thay vì ăn xúc xích đã qua chế biến, bánh mì thịt nguội và cánh gà chiên, hãy chọn thịt gà thả vườn hoặc cá tự nhiên và ăn kèm với nhiều rau.

19. Tất cả thực phẩm đã qua chế biến đều là xấu?

Sữa chua cũng là thực phẩm “đã chế biến” (Ảnh: Internet).

Cụm từ “đã qua chế biến” thường có hàm ý tiêu cực, chẳng hạn như các loại bánh kẹo hay đồ hộp đóng gói sẵn. Nhưng không phải tất cả thực phẩm “đã qua chế biến” đều xấu như bạn nghĩ, thậm chí một số loại còn được các chuyên gia dinh dưỡng chấp thuận.

Thực ra có nhiều mức độ chế biến khác nhau: thực phẩm chưa qua chế biến (như các loại rau tươi), thực phẩm chế biến tối thiểu (thịt và sữa chua), nguyên liệu đã qua chế biến (đường, dầu và giấm), thực phẩm đã qua chế biến (pho mát, dưa chua, thịt đã qua xử lý), và thực phẩm đã chế biến sâu (khoai tây chiên, cánh gà chiên, bánh mì mua ở cửa hàng).

Có nhiều mức độ chế biến khác nhau (Ảnh: Internet).

Tốt nhất là nên tránh các món chế biến sẵn, nhất là chế biến sâu, nhưng có một số loại thực phẩm đã qua chế biến có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt như sữa chua Hy Lạp, dưa chua, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, bơ đậu phộng.

Và cũng không nên ăn sống tất cả các loại thực phẩm vì sợ “chế biến”. Thực tế nhiều nghiên cứu phát hiện rằng các phương pháp nấu ăn như đun nóng, luộc hoặc cho vào lò vi sóng sẽ giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng của thực phẩm tốt hơn.

20. Dựa vào thông tin trên bao bì để đánh giá thực phẩm?

Thông tin trên bao bì có nói lên tất cả? (Ảnh: Internet).

Đúng là nên đọc bảng giá trị dinh dưỡng và danh sách nguyên liệu của thực phẩm để kiểm tra xem có các chất gây hại cho sức khỏe hay không, nhưng đừng chủ quan. Thực phẩm có thể được dán nhãn là “Không có chất béo”, nhưng chưa chắc tốt cho sức khỏe vì nhà sản xuất thường cho thêm đường, muối hoặc chất ngọt nhân tạo để tăng hương vị.

Ngoài ra cũng phải chú ý đến khối lượng của khẩu phần, vì nhà sản xuất thường ghi thông tin ứng với lượng thực phẩm rất ít (chẳng hạn như 100g hay 1 chiếc bánh), trong khi người tiêu dùng thường ăn nhiều hơn.

Trên đây là những quan niệm tưởng như giúp giảm cân nhưng nếu không hiểu đúng sẽ gây phản tác dụng. Bạn có đang giảm cân bằng những cách này không? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan:

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!

Điểm mặt ngay top 5 quán trà sữa tại Bến Tre

2021-11-30T03:00:42Z

Nếu bạn là tín đồ trà sữa mà đến Bến Tre tham quan thì không nên bỏ lỡ 5 quán trà sữa được yêu thích nhất mà BlogAnChoi tổng dưới đây nhé!

1. Xíu Signature

Thông tin liên hệ của Xíu Signature

Địa chỉ: số 2 Trần Quốc Tuấn, Phường 2, Thành phố Bến Tre, tỉnh Bến Tre.
Số điện thoại: 094 230 33 39
Facebook: Trà Sữa Xíu
Giờ mở cửa: 9:00 – 21:30
Giá tham khảo: Khoảng từ 15.000- 32.000 đồng
Điểm đánh giá dựa trên Google: 4,6/5 (118 đánh giá)

Xíu Signature là một điểm đến nổi bật nhất trong thế giới trà sữa tại Bến Tre. Với một không gian mở đầy thoáng mát đi cùng với thiết kế hiện đại, độc đáo đã tạo nhiều ấn tượng sâu sắc cho các bạn trẻ. Ngoài điểm cộng về không gian tại đây, trà sữa Xíu còn có menu rất đa dạng và phong phú từ thức uống cùng với các món bánh ngọt. Tất cả đều có hương vị rất đặc sắc, sẽ là một nơi không thể nào bỏ qua khi đặt chân đến Bến Tre.

Không gian tại Xíu Signature (ảnh Xíu Signature)

Nước uống tại Xíu Signature (ảnh của Xíu Signature)

2. Hemo Coffee

Thông tin liên hệ của Hemo Coffee

Địa chỉ: số 32 Hai Bà Trưng, phường 2, Thành phố Bến Tre, Bến Tre.
Số điện thoại: 0943 364 561
Facebook: Hemo Coffee
Giờ mở cửa: 06:30 – 22h30
Giá tham khảo: khoảng từ 15.000 – 29.000 đồng
Điểm đánh giá dựa trên Google: 4,4/5 (181 đánh giá)

Hemo Coffee có không gian được chăm chút vô cùng tỉ mỉ đầy sự tinh tế, chính vì lẽ đó đã toát lên vẻ hiện đại của quán. Nên đây chính là địa điểm không thể bỏ qua của các tín đồ sống ảo, không chỉ đẹp về không gian của quán mà nơi đây còn được đánh giá rất cao về thái độ phục vụ của đội ngũ nhân viên cùng với menu đồ uống rất hấp dẫn. Chúng ta có thể thấy được độ chuyên nghiệp của các Barista về cách pha chế cà phê vô cùng bắt mắt, tạo nên sự hấp dẫn cho khách khi lần đầu đặt chân đến quán.

Thiết kế đầy hiện đại tại không gian của quán (ảnh Hemo Coffee)

Thức uống thơm ngon tại quán (ảnh Hemo Coffee)

3. Ann’s Coffee

Thông tin liên hệ của Ann’s Coffee:

Địa chỉ: số 166 Đại Lộ Đồng Khởi, Thành phố Bến Tre, tỉnh Bến Tre.
Số điện thoại: 0275 6275 678
Facebbook: Ann’s Coffee & Tea
Giờ mờ cửa: 07:00 – 22:00
Giá tham khảo: Khoảng từ 15.000 – 30.000 đồng
Điểm đánh giá dựa trên Google: 4,3/5 (165 đánh giá)

Ann’s Coffee & Tea là một quán trà sữa thu hút rất nhiều khách hàng đặc biệt là giới trẻ ngày nay bởi quán thu mình trong thiết kế “bên trong cổ điển bên ngoài hiện đại”. Với một gam màu nhẹ nhàng, ấm áp đã tạo nên một không gian rất chill cùng với hàng ngàn view đẹp tại đây. Ngoài sự bắt mắt từ thiết kế, cùng với thức uống ngon, đảm bảo sạch và vô cùng an toàn không hóa chất, thanh mát và đậm vị. Nên một lần đặt chân vào nơi đây để hưởng thức vị ngon của nước và đắm chìm với không gian đầy ấm áp của quán khi về Bến Tre nhé.

Không gian tại Ann’ Coffee (Ảnh Ann’s Cofee)

Trà sữa trân châu đường đen tại Ann’s Coffe (ảnh tự chụp)

4. LeKao’s Coffee

Thông tin liên hệ của LeKao’s Coffee:

Địa chỉ:
- số 90A Đại Lộ Đồng Khởi, phường Phú Tân, Thành phố Bến Tre, tỉnh Bến Tre.
- số 28 Hai Bà Trưng, phường 2, Thành phố Bến Tre, tỉnh Bến Tre.
Số điện thoại: 0886 511 511
Facebook: LeKao’s Cofee
Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00
Giá tham khảo: khoảng từ 25.000 – 49.000 đồng
Điểm đánh giá dựa theo Google: 4,2/5 ( 601 đánh giá )

LeKao’s Coffee có một không gian rộng rãi, thiết kế theo xu hướng hiện đại ở cả ba địa điểm trên tỉnh Bến Tre. Với một phong cách hiện đại, đẹp mắt và sự sắp xếp mọi thứ tại đây vô cùng chỉnh chu, sạch sẽ tạo sự thu hút đối với khách hàng. Ngoài điểm cộng ở thiết kế của quán, menu quán vô cùng đa dạng từ thức uống cho đến bánh ngọt đều mang lại hương vị đặc sắc ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Không gian tại LeKao’s Coffee tọa lạc tại TTTM Go Bến Tre, đường Võ Nguyên Giáp (Quốc lộ 60), xã Sơn Đông, Bến Tre (ảnh LeKao’s Coffe)

Nước uống tại LeKao’s Coffee tọa lạc tại số 28 Hai Bà Trưng, phường 2, Bến Tre (ảnh tự chụp)

5. TocoToco

Thông tin liên hệ của TocoToco Bến Tre:

Địa chỉ: số 57c Đại Lộ Đồng Khởi, P. Phú Khương, Thành phố Bến Tre, Tỉnh Bến Tre.
Số điện thoại: 083 871 0710
Facebook: TocoToco Bến Tre
Giờ mở cửa: 08:30 – 21h30
Giá tham khảo: khoảng từ 32.000 – 59.000 đồng
Điểm đánh giá dựa theo Google: 4,2/5 (42 đánh giá)

TocoToco là một trong những quán trà sữa được giới trẻ tại Bến Tre rất yêu thích bởi nơi đây được lựa chọn một tông màu trắng, bên cạnh đó TocoToco được thiết kế theo phong cách nhẹ nhàng nhưng vẫn không thiếu đi sự hiện đại, tinh tế và đặc biệt vô cùng sang trọng. Ngoài sự bắt mắt bởi không gian nơi đây, thức uống là một sự lựa chọn tuyệt vời cho chúng ta với menu vô cùng phong phú. Nước uống mang một hương vị đậm đà, luôn mang một chất riêng.

Không gian đầy sự hiện đại, tinh tế tại TocoToco (ảnh TocoToco Bến Tre)

Đồ uống đậm chất riêng tại TocoToco (ảnh TocoToco Bến Tre)

Tham khảo các bài viết khác trên BlogAnChoi như:

Hãy thường xuyên theo dõi BlogAnChoi và cùng chia sẻ với chúng tôi về những khám phá món ngon tại Bến Tre trong phần bình luận phía dưới nhé!

Kinh nghiệm du lịch Bạc Liêu từ A đến Z: Bí quyết để có một chuyến đi trọn vẹn

2021-11-25T02:58:15Z

Bạc Liêu là một tỉnh miền Tây của Việt Nam, sở hữu thiên nhiên tươi đẹp với văn hóa lâu đời cùng nền ẩm thực độc đáo. Nếu bạn là người yêu văn hóa, mê trải nghiệm thì Bạc Liêu là điểm đến tuyệt vời dành cho bạn. Để khám phá Bạc Liêu một cách hoàn hảo thì bạn đừng quên xem ngay kinh nghiệm du lịch Bạc Liêu mà BlogAnChoi chia sẻ dưới đây nhé!

Đôi nét về du lịch Bạc Liêu

Bạc Liêu từ lâu đã là vùng đất du lịch hấp dẫn nhất miền Tây. Đến với Bạc Liêu các bạn sẽ được đắm chìm vào những danh lam thắng cảnh nổi tiếng cùng những câu chuyện giai thoại ly kì, nghe những làn điệu dân ca gây thương nhớ. Đặc biệt là ẩm thực vùng đất này vô cùng ấn tượng với các món ăn dân dã mà thơm ngon.

1. Vị trí địa lý

Tỉnh Bạc Liêu thuộc duyên hải vùng đồng bằng sông Cửu Long với diện tích đất tự nhiên là 2.669 km2, nằm trên bán đảo Cà Mau, miền cực nam của nước ta. Hiện tại vùng đất này là nơi sinh sống của rất nhiều dân tộc khác nhau như người Hoa, người Việt, người Khmer, người Chăm.. Nhờ sự đa dạng sắc tộc đã giúp Bạc Liêu có một văn hóa tín ngưỡng và ẩm thực phong phú.

Bạc Liêu có địa hình khá bằng phẳng, không có đồi, núi thấp, địa hình chủ yếu là đồng bằng, sông rạch và kênh đào. Phía đông nam của Bạc Liêu giáp với Biển Đông nên tỉnh thành này sở hữu vùng biển rộng hơn 40.000 km2. Ngoài ra Bạc Liêu còn có đất liền giáp tỉnh Hậu Giang, Sóc Trăng, Cà Mau và Kiên Giang.

2. Thời điểm thích hợp du lịch Bạc Liêu

Du lịch Bạc Liêu gắn liền với các di tích lịch sử, công trình tôn giáo và các vườn cây trái sum xuê. Vì vậy bạn có thể đến Bạc Liêu bất kì thời gian nào trong năm bạn muốn. Tuy vậy nếu bạn là người quan tâm thời tiết và thời điểm thú vị nhất tại Bạc Liêu thì có thể tham khảo các thời điểm dưới đây:

Thời tiết Bạc Liêu khá ôn hòa với nhiệt độ trung bình năm dao động trong khoảng 26 – 270C, được chia làm hai mùa là mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 11) và mùa khô (từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau). Nếu bạn sợ trời mưa ảnh hưởng đến chuyến đi của mình thì có thể chọn mùa khô ghé thăm Bạc Liêu.
Du lịch Bạc Liêu vào tháng 8 âm lịch để được thăm quan những vườn nhãn trĩu quả đang đến kì thu hoạch và thưởng thức chúng.
Tháng 10 âm lịch, đây là thời điểm ở Bạc Liêu diễn ra ba lễ hội lớn của người Khmer. Nếu đến đây vào thời điểm này bạn sẽ được hòa mình vào các hoạt động văn hóa đặc sắc như đua ghe, kéo co, nhảy bao bố…

3. Cảnh sắc và ẩm thực Bạc Liêu

Cảnh sắc của Bạc Liêu rất đẹp nhưng đậm chất thôn quê. Vì vậy nếu bạn là người yêu sự ồn ào hiện đại thì có lẽ bạn không nên lưu trú ở lâu tại Bạc Liêu mà chỉ nên thăm quan trong ngày. Bạc Liêu cũng không quá nhiều điểm thăm quan nên bạn chỉ cần lưu trú hai ngày là có thể khám phá được Bạc Liêu khá đầy đủ.

Bạc Liêu nổi tiếng với các món ăn đậm chất miền Tây tươi ngon, hấp dẫn, giá cả hợp lý. Ngoài ra các loại bánh dân gian ở vùng đất này cũng có hương vị đặc trưng ngon khó cưỡng. Đến đây bạn sẽ ngạc nhiên bởi chỉ cùng một loại nguyên liệu mà lại có thể cho ra nhiều sản phẩm bánh có hương vị và màu sắc khác nhau đến vậy.

Du lịch Bạc Liêu cần chuẩn bị những gì?

Trang phục

Bạc Liêu có nền nhiệt trung bình năm khá cao nên nếu bạn đi vào mùa khô thì trời sẽ rất nắng nóng. Vì vậy để thoái mái nhất các bạn nên chuẩn bị quần áo co giãn, thấm hút mồ hôi mát mẻ như áo phông, quần ngố, váy ngắn đối với bạn nữ. Tuy nhiên bạn cũng nên mang một hai bộ đồ lịch sự, kín đáo để mặc đến thăm quan các công trình du lịch tâm linh. Nếu bạn đi vào mùa mưa thì nên chuẩn bị thêm áo khoác mỏng vì thời tiết lúc này hơi se lạnh.

Ngoài ra áo chống năng, mũ, kính cũng là vật dụng bạn nên mamg theo. Đến với Bạc Liêu chủ yếu là du lịch sinh thái và tâm linh, phải đi bộ nhiều do đó các bạn nữ cần chuẩn bị cho mình một đôi giày thể thao hoặc xăng đan đem theo.

Kinh phí

Ở Bạc Liêu đa phần mọi người đều dùng tiền mặt để thanh toán. Vì vậy bạn cần chuẩn bị tiền mặt mang theo để dễ dàng chi trả cho các hoạt động vui chơi du lịch tại đây. Dù vậy bạn cũng không cần đem theo quá nhiều mà nên để tiền trong thẻ đến trung tâm thành phố mới rút để tránh trường hợp rơi mất.

Giấy tờ tùy thân

Mang giấy tờ tùy thân như CMT/ CCCD và bằng lái xe đi theo để có thể thuận tiện thuê phòng khách sạn, hoặc thuê xe. Nếu bạn đi máy bay và gia đình có em bé thì mang theo giấy khai sinh bản sao công chứng hoặc bản gốc theo để làm thủ tục lên máy bay.
Học sinh, sinh viên nên mang thẻ sinh viên theo vì nhiều khu du lịch trong tỉnh có giá ưu đãi cho đối tượng khách hàng đang đi học.
Bạn nên chuẩn bị túi nhỏ riêng đựng giấy tờ, cất gọn gàng tránh thất lạc.

Đồ dùng cá nhân, thiết bị y tế, đồ ăn vặt

Các bạn nên chuẩn bị đồ dùng cá nhân đem theo đặc biệt các gia đình có em nhỏ dễ dị ứng.
Đối với các bạn nữ chuẩn bị kem chống nắng, dưỡng ẩm đem theo. Để gọn nhẹ các bạn nên chiết ra các lọ nhỏ và cất trong hộp riêng.
Nên chuẩn bị một số loại thuốc thông dụng như đau bụng, giảm đau, cao dán, băng gạc.. để dùng trong tình huống khẩn cấp.
Nếu bạn là team mê ăn vặt thì có thể chuẩn bị thêm một vài món ăn vặt yêu thích mang theo vì ở Bạc Liêu có thể không bán món bạn yêu thích.

Thiết bị công nghệ

Du lịch để tiện liên lạc thì bạn nhất định không thể không mang điện thoại. Ngoài ra nếu bạn thích chụp hình thì nên mang theo máy ảnh (nếu có), sạc dự phòng, gậy chụp ảnh, tai nghe..v.v trong suốt chuyến đi nhé.

Cách đi, phương tiện di chuyển đến Bạc Liêu?

Hiện tại tỉnh Bạc Liêu chưa có sân bay nên các bạn ở xa không thể bay thẳng đến mà bắt buộc phải bay đến sân bay trung gian là sân bay quốc tế Cần Thơ hoặc Tân Sơn Nhất Hồ Chí Minh (hai sân bay gần và tiện nhất để đi xe xuống Bạc Liêu). Ngoài ra bạn có thể đi ô tô để di chuyển đến Bạc Liêu.

Đối với các bạn sinh sống tại miền Bắc

Nếu bạn sinh sống tại miền Bắc thì có thể lựa chọn đến Bạc Liêu bằng các cách sau:

Cách nhanh nhất đến Bạc Liêu là bạn bay vào Cần Thơ từ sân bay Nội Bài (Hà Nội) sau khoảng 2h bay với giá từ 700.000 VNĐ/ chiều tùy hãng bay và hạng ghế. Vì Bạc Liêu cách Cần Thơ khoảng 105 km nên bạn có thể thuê xe máy tự di chuyển nếu đủ kĩ năng và sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên đi xe khách từ Cần Thơ xuống Bạc Liêu sẽ an toàn hơn. Đây cũng là phương án tốt nhất để du lịch Bạc Liêu.
Đi ô tô từ Hà Nội đến Bạc Liêu bằng ô tô giường nằm với giá vé 900.000/người, thời gian di chuyển hết hơn 30 giờ.
Bạn đi tàu hỏa từ Hà Nội hoặc các tỉnh có tàu chạy qua vào Sài Gòn với giá từ 680.000 VNĐ/vé tùy loại ghế với thới gian di chuyển là hơn 10 giờ. Sau đó bắt xe từ Sài Gòn về Bạc Liêu.

Đối các bạn sinh sống ở khu vực miền Trung hoặc miền Nam

Các bạn sinh sống ở các tỉnh thành miền Trung hoặc phía Nam thì ô tô là phương tiện di chuyển thích hợp và tích kiệm chi phí nhất dành cho các bạn.

Nếu bạn xuất phát từ Hồ Chí Minh thì có thể bắt xe khách xuống Bạc Liêu với giá khoảng 150.000/người sau 5 giờ di chuyển là đến nơi.
Nếu bạn xuất phát từ các tỉnh miền Trung là Đà Nẵng hoặc Nha Trang thì có thể bay đến sân bay Cần Thơ với giá vé từ 600.000 VNĐ/người tùy hãng bay và hạng ghế với thời gian bay là hơn 1 giờ, sau đó đi xe khách từ Cần Thơ đến Bạc Liêu.

Phương tiện di chuyển tại Bạc Liêu

Thuê xe máy

Thuê xe máy để tự di chuyển là lựa chọn phù hợp với các bạn trẻ muốn khám phá Bạc Liêu chủ động và tiết kiệm chi phí. Hiện nay hầu hết các khách sạn, nhà nghỉ và homestay tại Bạc Liêu đều có sẵn xe cho khách lưu trú thuê với giá từ 150.000 VNĐ/xe một ngày 24h, xăng tự đổ. Ngoài ra bạn cũng có thể thuê tại các cửa hàng chuyên cung cấp dịch vụ thuê xe cho khách du lịch với giá tương tự nhưng phải đặt cọc và để CMND/CCCD cho cửa hàng giữ.

Đi taxi

Nếu bạn đi theo nhóm đông hoặc cùng gia đình thì chọn phương tiện taxi cũng là phương án bạn hợp lý. Bạn có thể tham khảo các hãng taxi chạy ở Bạc Liêu dưới đây:

Hãng taxi tại Bạc Liêu	Số điện thoại liên hệ
Taxi Mai Linh	0291.3.85.85.85
Taxi Công Tử	0291.3.96.96.96
Taxi Bạc Liêu	0291.3.922.922
Taxi 24H	0291.3.678.678
Taxi Gia Đình	0291.3.567.567
Taxi Miền Nam	0291.3.988.988

Thuê ô tô riêng

Nếu bạn đi theo đoàn đông và gia đình có em nhỏ với lịch trình di chuyển nhiều thì có thể lựa chọn thuê ô tô riêng kèm tài xế hoặc tự lái để tự do sắp xếp lịch trình theo nhu cầu cá nhân. Bạn nên chọn các đơn vị thuê xe có uy tín tại Bạc Liêu hoặc hỏi lễ tân nơi bạn lưu trú nếu chưa biết chỗ cho thuê sẽ đảm bảo hơn. Khi nhận xe bạn nên kiểm tra kĩ xe và thỏa thuận giá thuê cẩn thận.

Ở đâu tại Bạc Liêu?

Bạc Liêu có khá nhiều địa điểm lưu trú với chất lượng từ bình dân đến cao cấp cho các bạn tha hồ lựa chọn trong khoảng tài chính của bạn. Nếu chưa tìm được nơi ở tại Bạc Liêu khi đi du lịch thì bạn có thể tham khảo một số địa điểm lưu trú uy tín dưới đây.

1. Khu Du lịch Sinh thái Hồ Nam (Ho Nam Resort)

Địa chỉ: Số 2 Trần Quang Diệu, Phường 1, Thành Phố Bạc Liêu
Giá phòng: Khoảng 700.000 VNĐ – 1.700.000 VNĐ/phòng/đêm.
Đánh giá trên Booking: 7,9/10 (25 đánh giá).
Đánh giá trên Google: 4,1/5 (830 đánh giá).
Đặt phòng Khu Du lịch Sinh thái Hồ Nam (Ho Nam Resort) tại đây.

Không gian hồ nước của khách sạn. (Ảnh: Internet)

Bể bơi của khách sạn. (Ảnh: Internet)

Nội thất của phòng khách sạn. (Ảnh: Internet)

2. Khách sạn Sài Gòn Bạc Liêu

Địa chỉ: 2-4-6 Hoàng Văn Thụ, Phường 3, Bạc Liêu.
Giá phòng: Khoảng 775.000 VNĐ – 1.175.000 VNĐ/phòng/đêm.
Đánh giá trên Booking: 7,1/10 (57 đánh giá).
Đánh giá trên Google: 3,8/5 (645 đánh giá).
Đặt phòng Khách sạn Sài Gòn Bạc Liêu tại đây.

Bên ngoài của khách sạn. 9Arnh: Internet)

Quầy lễ tân. (Ảnh: Internet)

3. Khách sạn New Palace

Địa chỉ: 36 Trần Quang Diệu, Phường 1, Bạc Liêu.
Giá phòng: Khoảng 594.000 VNĐ – 1.425.000 VNĐ/phòng/đêm.
Đánh giá trên Agoda: 7,3/10 (132 đánh giá).
Đánh giá trên Google: 4,1/5 (659 đánh giá).
Đặt phòng Khách sạn New Palace tại đây.

Nội thất phòng khách sạn. (Ảnh: Internet)

Hồ bơi của khách sạn. (Ảnh: Internet)

4. Khách sạn Trần Vinh

Địa chỉ: 85 – 87 Hai Bà Trưng, Phường 3, Bạc Liêu.
Giá phòng: Từ 500.000 VNĐ/phòng/đêm.
Đánh giá trên Agoda: 7,8/10 (168 đánh giá).
Đánh giá trên Google: 4,0/5 (361 đánh giá).
Đặt phòng Khách sạn Trần Vinh tại đây.

Nội thất phòng khách sạn. (Ảnh: Internet)

Phòng tắm của khách sạn. (Ảnh: Internet)

5. Khách Sạn Hoàng Gia

Địa chỉ: 47 Trần Huỳnh, Phường 7, Bạc Liêu.
Giá phòng: Từ 350.000 VNĐ/phòng/đêm.
Đánh giá trên Booking: 7,2/10 (49 đánh giá).
Đánh giá trên Google: 3,6/5 (341 đánh giá).
Đặt phòng Khách Sạn Hoàng Gia tại đây.

Bên ngoài của khách sạn. (Ảnh: Internet)

Nội thất của phòng khách sạn. (Ảnh: Internet)

6. Nhà khách số 1 Hùng Vương

Địa chỉ: Số 1, đường Hùng Vương, Phường 7, Bạc Liêu.
Giá phòng: Từ 350.000 VNĐ/phòng/đêm.
Đánh giá trên Google: 3,9/5 (316 đánh giá).
Số điện thoại liên hệ đặt phòng: 0291 389 5678

Không gian bên ngoài của khách sạn. (Ảnh: Internet)

Quầy lễ tân khách sạn. (Ảnh: Internet)

Phòng của khách sạn. (Ảnh: Internet)

Du lịch Bạc Liêu chơi ở đâu?

Bạc Liêu có khá nhiều địa điểm du lịch thú vị mà bạn có thể ghé thăm. Đặc biệt các địa điểm du lịch ở đây khá gần nhau và đa số tập trung ở thành phố Bạc Liêu nên rất tiện cho các bạn đi khám phá. Để có một chuyến đi hấp dẫn, đáng nhớ thì các bạn đừng quên ghé thăm những địa điểm du lịch ở Bạc Liêu siêu hay ho mà BlogAnChoi gợi ý dưới đây nhé.

1. Dinh Thự Của Công Tử Bạc Liêu

Địa chỉ: 13 Điện Biên Phủ, Phường 3, Bạc Liêu
Giờ mở cửa: 7:00 – 17:00
Giá tham quan:
- Người lớn: 20.000 VND/người
- Trẻ em: 12.000 VND/người

Dinh Thự Của Công Tử Bạc Liêu là một địa điểm du lịch nổi tiếng mà bất kì ai đến Bạc Liêu du lịch đều ghé thăm. Nơi đây là công trình kiến trúc gắn liền với điển tích về vị công tử ăn chơi, giàu có nhất Bạc Liêu, dùng tiền nấu chè mời người đẹp. Dinh thự hiện nay vẫn còn giữ được gần như nguyên vẹn vẻ đẹp của quá khứ. Đến đây ngoài thăm quan kiến trúc và đồ đạc cổ của ngôi nhà thì bạn còn được nghe thêm rất nhiều câu chuyện hay về công tử Bạc Liêu.

Toàn cảnh dinh thự công tử Bạc Liêu. (Ảnh: Internet)

Ô tô của công tử Bạc Liêu. (Ảnh: Internet)

Nội thất của dinh thự. (Ảnh: Internet)

2. Chùa Xiêm Cán

Địa chỉ: ĐT31, Vĩnh Trach Đông, Bạc Liêu.
Giờ mở cửa: 7:00 – 17:00
Giá tham quan: Miễn phí

Nếu bạn là người yêu du lịch tâm linh thì không thể không ghé thăm ngôi chùa đậm chất Khmer mang tên Xiêm Cán ở Bạc Liêu. Chùa Xiêm Cán xây dựng từ năm 1887, rất đẹp và cổ kính mang kiểu kiến trúc khmer.

Cổng chùa Xiêm Cán. (Ảnh: Internet)

Để vào được cổng chính của chùa bạn sẽ đi qua rừng cây xanh mát. Qua cổng là chính điện thờ Phật Thích Ca nguy nga tráng lệ, bốn mặt điều có lối đi lên chính điện. Mái chùa cao vút, xung quanh là các cột thẳng tắp, bên trên có tượng tiên nữ dang tay đỡ mái. Lối đi lên chính điện hướng Đông và Tây có tượng Kỳ Long và rắn thần Naga.

Không gian của chùa. (Ảnh: Internet)

Chính điện của chùa. (Ảnh: Internet)

3. Nhà Hát Cao Văn Lầu

Địa chỉ: Quảng trường Hùng Vương, Phường 1, TP. Bạc Liêu.
Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
Giá tham quan: Miễn phí

Nhà Hát Cao Văn Lầu từ lâu đã là địa điểm checkin siêu hot của khách du lịch khi đến Bạc Liêu bởi kiến trúc độc đáo hình ba chiếc nón lá Việt Nam. Nhà hát ra đời để bày tỏ lòng tôn kính, biết ơn đối với nhạc sĩ Cao Văn Lầu người nổi tiếng với tác phẩm Dạ cổ Hoài Lang và hi vọng ông sẽ tiếp thêm lửa nghệ thuật cho những thế hệ con cháu về sau.

Kiến trúc của nhà hát Cao Văn Lầu. (Ảnh: Internet)

Ngoài đến đây chụp hình thì bạn còn có thể tìm hiểu văn hóa cải lương của Nam Bộ và xem triển lãm các nhạc cụ. Hằng tuần tại đây vào 19h tối thứ năm và thứ bảy thường có các chương trình biểu diễn nghệ thuật phục vụ miễn phí cho du khách rất hay. Bạn đừng quên đến xem nhé.

Biểu tượng nhạc cụ nghệ thuật đờn ca tài tử. (Ảnh: Internet)

Biểu diễn nghệ thuật tại nhà hát. (Ảnh: Internet)

4. Cánh Đồng Điện Quạt Gió

Địa chỉ: Điện gió Bạc Liêu, Vĩnh Trach Đông, Bạc Liêu, Việt Nam
Giờ mở cửa: 7:00 – 17:00
Giá tham quan: 30.000 VNĐ/ người

Khu Điện gió Bạc Liêu là điểm du lịch tiêu biểu của Đồng bằng sông Cửu Long. Nếu bạn chưa từng được thăm quan các công trình điện gió thì đây sẽ là địa điểm siêu thú vị và mới lạ mà bạn không thể bỏ qua. Đường đi đến đây cũng rất dễ, từ trung tâm thành phố Bạc Liêu theo đường Cao Văn Lầu đi ra phía biển, ở địa phận ấp biển Đông A, xã Vĩnh Trạch Đông là nhà máy điện gió Bạc Liêu. Đến đây bạn sẽ được tận mắt xem 62 cột tháp và turbin đều đặt trên biển. Mỗi turbin cao khoảng 80m, cánh quạt dài 42m. Nhìn từ xa chúng như những chiếc chong chóng khổng lồ.

Điểm du lịch quạt gió Bạc Liêu. (Ảnh: Internet)

Đường vào thăm quan. (Ảnh: Internet)

Hoàng hôn của cánh đồng quạt gió. (Ảnh: Internet)

5. Vườn Nhãn Cổ Trên Trăm Tuổi

Địa chỉ: ĐT31, Vĩnh Trach Đông, Bạc Liêu.
Giờ mở cửa: 7:00 – 17:00
Giá tham quan: 60.000 VNĐ/ người

Du lịch miền Tây thì loại hình du lịch sinh thái miệt vườn vô cùng nổi tiếng. Tại Bạc Liêu được du khách yêu thích nhất có lẽ là Vườn Nhãn Cổ Trên Trăm Tuổi. Nếu bạn đến đây vào mùa thu hoạch nhãn thì ngoài được thăm quan chụp những bức hình tuyệt đẹp với các cây nhãn lâu đời thì còn có cơ hội tham gia hoạt động thu hoạch nhãn và thưởng thức hương vị thơm ngon của loại trái cây này tại vườn.

Đờn ca tài tử tại vườn nhãn trăm tuổi. (Ảnh: Internet)

Vườn nhãn mùa thu hoạch. (Ảnh: Internet)

Bán thu hoạch tươi bán tại vườn cho du khách. (Ảnh: Internet)

6. Chùa Ghôsitaram

Địa chỉ: Ấp Cù Lao, xã Hưng Hội, huyện Vĩnh Lợi, Bạc Liêu
Giờ mở cửa: 7:00 – 17:00
Giá tham quan: Miễn phí

Chùa Ghôsitaram là ngôi chùa có kiểu kiến trúc Khmer lớn và đẹp nhất Việt Nam. Tuy chùa mới được xây dựng từ năm 2001 nhưng đã trở thành địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng ở Bạc Liêu thu hút rất nhiều du khách ghé thăm chiêm bái. Đến đây bạn sẽ không khỏi choáng ngợp bởi quy mô và kiến trúc tinh xảo của chùa.

Cổng Chùa Ghôsitaram. (Ảnh: Internet)

Chính điện của chùa. (Ảnh: Internet)

Vẻ đẹp của chùa. (Ảnh: Internet)

7. Vườn chim Bạc Liêu

Địa chỉ: Đường Cao Văn Lầu, phường Nhà Mát, Bạc Liêu
Giờ mở cửa: 7:00 – 17:00
Giá tham quan: 20.000 VNĐ/ người
Giá sử dụng dịch vụ xe điện: 30.000 VNĐ/ người, xe chuyển bánh khi đủ 11 người.

Vườn chim Bạc Liêu là một khu du lịch sinh thái khá thú vị. Đến đây thăm quan các bạn sẽ được trải nghiệm đi xuống ngắm nhìn các loài chim, cò sinh sống trong tự nhiên, một số động vật hoang dã và thử tài câu cá. Ngoài ra bạn còn được thưởng thức các đặc sản đồng quê đậm chất miền Tây.

Quang cảnh của vườn chim. (Ảnh: Internet)

Đàn cò tại khu du lịch. (Ảnh: Internet)

Các loại chim quý tại khu du lịch. (Ảnh: Internet)

8. Cánh Đồng Muối

Địa chỉ: Vĩnh Mỹ A, Hoà Bình, Bạc Liêu
Giờ mở cửa: Thăm quan tự do
Giá tham quan: Miễn phí

Nếu bạn là người yêu du lịch trải nghiệm và tìm tòi văn hóa thì đừng quên thăm quan cánh đồng muối ở Bạc Liêu. Đến đây bạn sẽ được tìm hiểu quá trình vất vả của các bác nông dân sản xuất ra những hạt muối trắng mà chúng ta ăn hằng ngày. Đặc biệt nếu bạn là người thân thiện có thể ngồi nói chuyện và lắng nghe những kiến thức về muối và có những bức ảnh thật đẹp tại đây.

Vẻ đẹp của cánh đồng muối. (Ảnh: Internet)

9. Khu tưởng niệm Nhạc sĩ Cao Văn Lầu

Địa chỉ: Phường 2, TP. Bạc Liêu
Giờ mở cửa: 8:00 – 17:00
Giá tham quan: Miễn phí

Nhắc đến nghệ thuật Đờn ca tài tử của Nam Bộ thì không thể không nhắc đến cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu, người đã có nhiều sáng tác nổi tiếng vang bóng một thời. Nếu bạn yêu văn hóa mà có dịp đặt chân đến vùng đất Bạc Liêu thì đừng quên dành thời gian thăm khu lưu niệm nhạc sĩ Cao Văn Lầu để nghe những câu chuyện về sự ra đời của bản nhạc của cố nhạc sĩ tài ba này.

Cổng khu du lịch. (Ảnh: Internet)

Đài tượng niệm. (Ảnh: Internet)

Quang cảnh khu tưởng niệm. (Ảnh: Internet)

Gian thờ nhạc sĩ Cao Văn Lầu. (Ảnh: Internet)

10. Khu Du Lịch Nhà Mát Bạc Liêu

Địa chỉ: Bạch Đằng, Phường Nhà Mát, Bạc Liêu.
Giờ mở cửa: 6:30 – 18:00 (T7, CN, Lễ), 7:00 – 17:30 (T2-T6)
Giá tham quan: 30.000 VNĐ/ người.
Phí dịch vụ tắm biển: 100.000 VNĐ/ người lớn, 80.000 VNĐ/ trẻ em.
Phí sử dụng dịch vụ trò chơi: 30.000 VNĐ/ lượt

Khu Du Lịch Nhà Mát Bạc Liêu là điểm đến hiện đại nhất Bạc Liêu hiện nay được các bạn trẻ và người dân địa phương vô cùng yêu thích. Khu du lịch sở hữu bãi biển nhân tạo lớn, nhiều trò chơi thú vị như tàu lượn trên không, đi xe điện đụng,.. hay rạp phim 6D. Nơi đây là một làn gió mới lạ trong bản đồ du lịch thành phố.

Toàn cảnh khu du lịch nhìn từ xa. (Ảnh: Internet)

Cổng khu du lịch. (Ảnh: Internet)

Hồ tạo sóng của khu du lịch. (Ảnh: Internet)

Ăn gì ở Bạc Liêu? Những địa chỉ ăn ngon gợi ý dành cho bạn

Bạc Liêu không chỉ gây ấn tượng với du khách bởi các danh lam thắng cảnh và nền văn hóa lâu đời thú vị mà ẩm thực nơi đây cũng vô cùng lôi cuốn. Nếu bạn còn chưa biết đến đâu để thưởng thức ẩm thực ở Bạc Liêu thì danh sách địa chỉ dưới đây sẽ gợi ý cho bạn.

1. Quán Cơm Chiên A Chen

Nếu bạn đang cần một địa chỉ ăn uống ngon, giá cả bình dân thì có lẽ Quán Cơm Chiên A Chen là địa chỉ bạn nên cân nhắc. Các món cơm chiên ở quán khá đa dạng được chế biến theo phong cách người Hoa hấp dẫn. Không gian của quán nhỏ bình dân nhưng sạch sẽ, nhân viên thân thiện, phục vụ nhanh dù đông khách. Quán ăn này không những được khách du lịch yêu thích mà còn rất được lòng của các tín đồ ẩm thực địa phương.

Không gian của quán. (Ảnh: Internet)

Thông tin chung về Quán Cơm Chiên A Chen

Địa chỉ: 53 Lê Lợi, Phường 3, Bạc Liêu, Việt Nam
Thời gian mở cửa: Từ 07h sáng đến 22h tối
Số điện thoại: 094 333 3741
Giá tham khảo: Từ 25.000 VNĐ/ món cơm chiên.
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (212 bình luận)

Menu của quán. (Ảnh: Internet)

Món ăn của quán. (Ảnh: Internet)

2. Nhà Hàng Hồ Nam

Nhà hàng Hồ Nam là một địa chỉ ăn uống khá quen thuộc đối với thực khách, nó nằm tại trung tâm thành phố Bạc Liêu, có hướng nhìn ra hồ siêu đẹp. Không gian nhà hàng rộng rãi, khá sang trọng phù hợp với khách đoàn, gia đình. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn ngon, đặc sản đậm chất miền Tây với mức giá hợp lý. Vì vậy nơi đây từ lâu đã trở thành địa chỉ ăn uống được nhiều khách du lịch ưu ái lựa chọn.

Không gian bên ngoài của quán. (Ảnh: Internet)

Thông tin chung về Nhà Hàng Hồ Nam

Địa chỉ: Số 2 Trần Quang Diệu, Khóm 10, P.1, Thành Phố Bạc Liêu
Thời gian mở cửa: Từ 06h sáng đến 22h 30 tối
Số điện thoại: 0291 3896 896
Giá tham khảo: Từ 11.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (303 bình luận)

Không gian bên trong quán. (Ảnh: Internet)

Món ăn của quán. (Ảnh: Internet)

3. Làng Nướng 89

Làng Nướng 89 là một nhà hàng nhỏ có không gian thiết kế khá đẹp, hiện đại ở Bạc Liêu. Có phòng máy lạnh nếu bạn thích ngồi riêng với gia đình hay tiếp khách. Ở đây phục vụ các món ăn hải sản, đặc sản Bạc Liêu. Nấu ăn ngon, vừa miệng, hợp khẩu vị. Phù hợp cho tiếp khách bạn bè, gia đình, nhóm hội. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo, dễ thương. Có chỗ đỗ xe ô tô, xe máy. Có người dắt xe rất chu đáo và chuyên nghiệp.

Thông tin chung về Làng Nướng 89

Địa chỉ: 52 Tôn Đức Thắng, Phường 7, Bạc Liêu, Việt Nam
Thời gian mở cửa: Từ 08h 30 sáng đến 23h tối
Số điện thoại: 0291 3898 989
Giá tham khảo: Từ 50.000 VNĐ đến 150.000 VNĐ/người
Đánh giá trên Google Maps: 3,9/5 (259 bình luận)

Không gian bên trong quán. (Ảnh: Internet)

Một món ăn của quán. (Ảnh: Internet)

4. Nhà hàng Thuyền Trăng Quán

Nhà hàng Thuyền Trăng Quán là một trong các nhà hàng sang trọng và to đẹp nhất Bạc Liêu. Nơi đây được rất nhiều khách địa phương đến để tiếp khách hoặc đối tác bởi không gian đẹp, ẩm thực ngon phù hợp với giá cả. Các món ăn được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp chuẩn 5 sao, nguyên liệu luôn tươi ngon và chọn lọc kỹ càng nhất. Nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực đẳng cấp với yêu cầu cao về chất lượng thì đây có thể địa chỉ mà bạn đang cần tìm.

Nhà hàng lung linh vào đêm. (Ảnh: Internet)

Thông tin chung về Nhà hàng Thuyền Trăng Quán

Địa chỉ: 128 Võ Thị Sáu, Phường 8, Bạc Liêu, Việt Nam
Thời gian mở cửa: Từ 07h 30 sáng đến 22h 45 tối
Số điện thoại: 0291 3822 888
Giá tham khảo: Từ 150.000 VNĐ đến 450.000 VNĐ/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (355 bình luận)

Phòng riêng của nhà hàng. (Ảnh: Internet)

Quầy ẩm thực của nhà hàng. (Ảnh: Internet)

Món ăn của nhà hàng. (Ảnh: internet)

5. Ẩm thực sân vườn Ba Lúa

Nếu bạn đang tìm một nhà hàng không gian rộng, thoáng mát, phục vụ ẩm thực miền Tây với giá cả bình dân thì Ẩm thực sân vườn Ba Lúa là địa chỉ phù hợp dành cho bạn. Quán phục vụ đồ ăn đa dạng miệt vườn, đậm chất đồng quê Nam Bộ. Nhân viên của quán chu đáo, thân thiện. Quán dành được rất nhiều tình cảm của tín đồ ẩm thực của địa phương và du khách.

Phía trước nhà hàng. (Ảnh: Internet)

Thông tin chung về Ẩm thực sân vườn Ba Lúa

Địa chỉ: 192 đường 23 Tháng 8, Phường 8, Bạc Liêu, Việt Nam
Thời gian mở cửa: Từ 08h 30 sáng đến 22h tối
Số điện thoại: 0291 3693 789
Giá tham khảo: Từ 20.000 VNĐ đến 100.000 VNĐ/món ăn.
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (136 bình luận)

Không gian của quán. (Ảnh: Internet)

Món ăn của quán. (Ảnh: Internet)

6. Quán Mì Ông Chúa

Quán Mì Ông Chúa là một quán ăn nhỏ nổi tiếng ở Bạc Liêu. Quán bán các món mì nấu theo phong cách Hoa rất lạ và hấp dẫn. Đây là một quán ăn gia truyền nổi tiếng và lâu năm ở thành phố Bạc Liêu, ít nhất đã có 30 năm kinh doanh. Món mì xào giòn của quán được thực khách đánh giá rất cao. Nếu có dịp ghé Bạc Liêu bạn đừng quên ghé thăm để thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé.

Không gian quán mì. (Ảnh: Internet)

Thông tin chung về Quán Mì Ông Chúa

Địa chỉ: 66 Phan Đình Phùng, Phường 3, Bạc Liêu, Việt Nam
Thời gian mở cửa: Từ 16h chiều đến 23h tối
Số điện thoại: 0766 664 636
Giá tham khảo: Từ 35.000 VNĐ/ món mì.
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (101 bình luận)

Menu của quán. (Ảnh: Internet)

Món mì giòn của quán. (Ảnh: Internet)

7. Quán 58 Bạc Liêu

Quán 58 Bạc Liêu là một nhà hàng nhỏ với không gian thoáng mát, sạch sẽ nhưng bình dân. Quán phục vụ nhiều món ăn với giá rẻ so với chất lượng, đặc biệt là món ăn chế biến từ gà của quán được thực khách đánh giá rất cao. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức những món ăn với mức giá hợp với túi tiền.

Bên ngoài của nhà hàng. (Ảnh: Internet)

Thông tin chung về Quán 58 Bạc Liêu

Địa chỉ: 187 Hoàng Diệu, Phường 1, Bạc Liêu.
Thời gian mở cửa: Từ 08h sáng đến 22h tối
Số điện thoại: 0291 3824 032
Giá tham khảo: Từ 50.000 VNĐ đến 150.000 VNĐ/ người
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (108 bình luận)

Menu các món gà của quán. (Ảnh: Internet)

Mẹt gà hấp dẫn của quán. (Ảnh: Internet)

8. Bún xào nem nướng Băng Tâm

Quán Bún xào nem nướng Băng Tâm là quán nem ngon nhất Bạc Liêu. Dù chỉ là một quán nhỏ nhưng mở đã rất lâu và nhận được sự yêu mến của các bạn yêu ẩm thực. Đồ ăn của quán được nêm nếm rất vừa miệng và sạch sẽ. Nếu bạn là fan của nem nướng và bún xào thì nhất định phải ghé thưởng thức khi đến Bạc Liêu.

Không gian của quán. (Ảnh: Internet)

Thông tin chung về Bún xào nem nướng Băng Tâm

Địa chỉ: 516 Võ Thị Sáu, Phường 3, Bạc Liêu.
Thời gian mở cửa: Từ 14h chiều đến 21h tối
Số điện thoại: 091 964 6498
Giá tham khảo: Từ 38.000 VNĐ/ món
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (178 bình luận)

Món nem nướng của quán. (Ảnh: Internet)

Mua gì về làm quà khi du lịch Bạc Liêu?

Bạc Liêu có rất nhiều đặc sản ngon, gây thương nhớ với người được thưởng thức nhưng không phải món đặc sản nào cũng tiện để bạn mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Vì vậy hãy để BlogAnChoi giúp bạn bằng những gợi ý dưới đây.

1. Nhãn da bò

Nếu bạn có dịp du lịch Bạc Liêu vào khoảng tháng 8 âm lịch hằng năm khi đến đúng mùa thu hoạch nhãn da bò thì đây có lẽ là loại đặc sản bạn nên mua về làm quà nhất. Nhãn da bò Bạc Liêu nổi tiếng gần xa với vỏ mỏng màng nâu, cùi dày ngọt thanh, thơm ngon. Giá của loại đặc sản này từ 35.000 VNĐ/ kg tùy chất lượng và thời điểm. Bạn có thể tìm mua chúng tại chợ Bạc Liêu hoặc Doanh Nghiệp Tư Nhân Thanh Nhãn Bạc Liêu hay các vườn nhãn tại Ấp Giồng Nhãn A, Xã Hiệp Thành, Hiệp Thành, Bạc Liêu.

2. Rượu long nhãn

Bạc Liêu nổi tiếng bởi đặc sản nhãn da bò nên rượu long nhãn cũng là một đặc sản vang danh gần xa. Đến đây bạn sẽ dễ dàng bắt gặp người dân Bạc Liêu thiết đãi khách đến nhà bằng loại rượu đặc sản này trong các bữa tiệc. Rượu có hương vị đậm đà, trong chát có ngọt, thơm nồng mùi nhãn chín đầy quyến rũ. Ngoài ra loại rượu này cũng rất tốt cho sức khỏe người uống nếu uống theo liều lượng đúng mực. Vì vậy đây là loại đặc sản phù hợp dùng để tặng đồng nghiệp, biếu phụ huynh. Hiện nay giá bán loại rượu này ở cửa hàng đặc sản là 130.000 VNĐ/ 500ml.

3. Các loại mắm Bạc Liêu

Các loại mắm Bạc Liêu là một trong các đặc sản đặc sắc ở vùng đất này mà bạn nên suy nghĩ để mua về làm quà tặng bạn bè, gia đình. Tuy nhiên mùi vị các loại mắm cũng khá đặc biệt vì vậy nếu bạn hoặc gia đình không thích mùi mắm thì nên bỏ qua loại đặc sản này. Ở Bạc Liêu có những loại mắm nổi tiếng như: mắm chua, mắm chốt cá linh..

4. Bồn bồn Bạc Liêu

Bồn bồn là một loại cây sống ở vùng ngập nước khi được người nông dân Bạc Liêu thu hoạch sơ chế sạch sẽ thì nhìn gần giống cây xả. Loại cây này được xào cùng các loại thịt thì rất thơm ngon. Nếu bạn đến Bạc Liêu vào khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 11 thì sẽ có cơ hội thưởng thức loại đặc sản này và có thể mua đem về làm quà.

Bồn bồn. (Ảnh: Internet)

5. Khô cá lóc

Khô cá lóc là đặc sản được du khách yêu thích mua về làm quà biếu đã từ lâu. Khô cá lóc Bạc Liêu có mình to, thịt chắc được tẩm ướp gia vị và phơi khô. Khi ăn bạn có thể nướng hoặc chiên nên sẽ rất ngon. Bạn có thể mua loại đặc sản này tại các cơ sở bán đặc sản uy tín.

Khô cá lóc. (Ảnh: Internet)

Trên đây là tất cả kinh nghiệm du lịch Bạc Liêu mà BlogAnChoi muốn chia sẻ với các bạn. Nắm được những thông tin này sẽ giúp bạn tự tin lên kế hoạch khám phá vùng đất Bạc Liêu một cách trọn vẹn nhất trong tương lai.