Không chỉ nổi tiếng với nhiều thắng cảnh thiên nhiên đẹp, vẫn còn lưu giữ nhiều nét hoang sơ, ấn tượng như Kỳ Co, Eo Gió, Hòn Khô… Quy Nhơn còn là một “thiên đường ẩm thực” cho các tín đồ sành ăn tha hồ khám phá, thưởng thức. Bỏ túi các món ăn ở Quy Nhơn dưới đây cho cả 3 bữa sáng – trưa – tối, chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến với thành phố biển xinh đẹp này đấy!

Ăn sáng

Bún rạm, bún tôm

Rạm là một họ nhà cua với thân hình nhỏ và mỏng hơn, bụng màu vàng, xuất hiện nhiều ở khu vực miền Trung. Rạm được bắt về về làm sạch, giã nhuyễn lọc lấy nước nấu, cùng các loại gia vị như tiêu, ớt, hành tạo nước dùng có vị ngọt tự nhiên, đậm đà, thơm nức mũi. Nước rạm ăn kèm với bún, một ít rau sống chắc chắn sẽ là sự hoà quyện không thể nào quên đối với ai đã từng có cơ hội thưởng thức.

Bún rạm - Ảnh: internet
Bún rạm – Ảnh: internet
Bún tôm - Ảnh: internet
Bún tôm – Ảnh: internet

Bên cạnh bún rạm, bún tôm có một hương vị riêng với thịt tôm ngọt thanh, băm nhuyễn trụng với nước gạo nấu sôi, quậy đều tô nước tới khi tôm chín rồi cho vào bún. Vị ngọt tự nhiên của tôm, một ít cay nồng của ớt và hành phi, hương vị đặc trưng của nước gạo, sợi bún tươi sẽ thực hấp dẫn, lôi cuốn bất cứ tín đồ ẩm thực nào.

Tham khảo thông tin:

Quán bún rạm Mỹ Hạnh
Quán bún Thùy
Quán bún rạm Phù Mỹ
Quán bún rạm, tôm Hoàng Văn Thụ
Quán bún Út Hạnh

Bánh hỏi cháo lòng

Bánh hỏi cháo lòng có lẽ là món ăn mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác ngoài Bình Định. Bánh hỏi cũng được là từ bột gạo giống như bún, nhưng sợi nhỏ hơn nhiều, xoăn xoăn như dấu hỏi xếp lên nhau. Lòng heo được làm sạch, luộc thái nhỏ. Bánh hỏi sẽ được ăn kèm với một ít lòng, chén cháo loãng và rau sống, nước chấm tỏi ớt sẽ mang đến hương vị đậm đà, lạ miệng, ấn tượng với những ai đã từng nếm thử.

Bánh hỏi cháo lòng - Ảnh: Internet
Bánh hỏi cháo lòng – Ảnh: Internet
Bánh hỏi ăn kèm với chén cháo và lòng - Ảnh: Internet
Bánh hỏi ăn kèm với chén cháo và lòng thơm ngon – Ảnh: Internet

Tham khảo thông tin:

Quán Cô Năm
Quán Mẫn
Quán Diên Hồng
Bánh hỏi lòng heo Hồng Thanh
Quán bánh hỏi lòng heo Hồng Linh

Bánh xèo vỏ

Bánh xèo vỏ là một món ăn dân dã, bình dị của người Bình Định nhưng được rất nhiều thực khách từ các vùng miền yêu thích, bị hấp dẫn ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Gạo sau khi ngâm được xay nhuyễn dưới dạng bột lỏng, sau đó được đổ lên khuôn nhỏ hình tròn thành từng miếng bánh mỏng, mềm, dai. Chỉ đơn giản vậy, bánh xèo vỏ không hề có tôm thit, chỉ có chút lá hành hoặc hẹ phía trên. Bánh xèo vỏ khác hoàn toàn với bánh ướt, đúc trên khuôn tráng lớp mỏng dầu, được ăn kèm với nước mắm nêm (mắm đục) đã được gia vị ớt tỏi đậm đà cùng rau sống là khiến ai cũng xuýt xoa, trầm trồ.

Đúc bánh xèo vỏ - Ảnh: internet
Đúc bánh xèo vỏ – Ảnh: internet
Bánh xèo vỏ chấm mắm nêm rất đậm đà - Ảnh: internet
Bánh xèo vỏ chấm mắm nêm rất đậm đà – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Bánh xèo vỏ Cô Thảo

Bánh xèo vỏ Cô Tuyết

Bún chả cá

Bún chả cá là một món đặc sản không thể bỏ qua khi đến với xứ Nẫu. Được thiên nhiên ưu ái với đường bờ biển dài, giàu các loại hải sản nên chả cá ở Bình Định rất mùi vị rất thơm, ngọt, dai. Chả cá kết hợp với nước dùng thơm ngọt từ cá luộc, kèm một ít bún và rau sẽ là một bữa sáng tuyệt vời cho những ai ghé tới Bình Định. Bún cá thơm ngon, đậm đà sẽ là một món ăn không thể nào quên, mang đậm tinh hoa ẩm thực xứ Nẫu, hương vị của biển cả quê hương khiến du khách nhớ mãi không quên.

Chả cá Quy Nhơn thơm ngon - Ảnh: internet
Chả cá Quy Nhơn thơm ngon – Ảnh: internet
Bún chả cá - Ảnh: internet
Bún chả cá – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Quán Bún Cá Phượng Tèo
Bún cá Thùy
Bún chả cá Cô Hạnh
Bún cá Quê Hương
Bún cá Ngọc Liên
Bún Cá Hồ Thị

Bún sứa

Nhắc tới các món đặc sản ẩm thực của Bình Định, không thể không kể tới món bún sứa. Loại sứa được chọn để nấu bún là loại sứa chân (có 2 loại sứa chân và sứa tai) bởi loại này giòn hơn và màu trắng hấp dẫn. Nước lèo được ninh từ xương thơm ngọt. Sứa tươi cắt nhỏ vừa ăn, thêm một ít đậu phộng rang, chả cá, chả ram giòn rụm, kèm với xoài, khế và rau sống, sau đó chan ít nước lèo xăm xắp, thêm chút gia vị tiêu, ớt…là bạn đã được thưởng thức một tô bún sứa nước lèo đậm đà, khó quên.

Bún sứa - Ảnh: internet
Bún sứa – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Quán bún Thùy
Quán bún Ngọc Liên
Hải sản Hoa Hoa
Bún cá Phượng Tèo

Bánh canh

Lại là một món ăn từ bột gạo, bánh canh xứ Nẫu sẽ mang một đặc trưng riêng mà không phải vùng nào cũng có được. Sợi làm từ bột gạo, nhào nhuyễn sau đó cán mỏng, cắt sợi dài, ngắn tuỳ loại. Sau đó sợi bánh canh sẽ được bỏ vào nồi nước dùng nấu từ xương, thịt hoặc tôm, cua từ trước cho tới khi sợi bánh chín mềm. Khi ăn bánh canh, người ta sẽ múc ra nguyên tô gồm nước, sợi bánh và thịt, hoặc tôm cua tuỳ loại. Đây là một trong số ít món ăn có thể nấu kết hợp với nhiều thứ như da heo, chả cá, tôm, cua ghẹ, xương heo…Dù nấu với gì đi nữa, bánh canh Bình Định với ít chanh, ớt, tỏi kèm màu sắc hấp dẫn với ít ớt sa tế vẫn mang hương vị đậm đà, khó quên.

Bánh canh da hen - Ảnh: internet
Bánh canh da heo – Ảnh: internet
Bánh canh chả cá - Ảnh: internet
Bánh canh chả cá – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Bánh canh Tư Ù
Bánh canh O Huệ
Bánh canh Bà O
Bánh canh tôm hùm Quy Nhơn
Bánh canh da heo 31 tháng 3
Bánh canh Nguyễn Du

Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo tôm nhảy là một trong những món đặc sản mà bất cứ du khách nào khi đến với Bình Định đều muốn nếm thử. Điều ấn tượng của món này là những con tôm đất tươi roi rói, nhảy tanh tách được làm sạch cho lên mặt trên bánh xèo khi đổ. Bánh được ăn khi vừa mới đổ, nóng hổi với tôm, vài cọng hành, sợi hành tây ở mặt trên. Khi thưởng thức bánh xèo tôm nhảy, sự giòn rụm của bánh, thơm ngọt của thịt tôm kết hợp với ít hành, sự tươi mát rau mầm sống và nước chấm tỏi ớt đặc trưng hoà quyện với nhau tạo nên một hương vị cực đậm đà, hấp dẫn.

Thông tin tham khảo

Bánh xèo tôm nhảy Bà Năm Mỹ Cang
Quán bánh xèo Ông Hùng
Quán bánh xèo rau mầm
Bánh xèo tôm nhảy Gia Vỹ
Bánh xèo Anh Vũ
Bánh xèo Trần Bình Trọng

Bún bò, giò

Bún bò, giò là món ăn không thể thiếu cho những bữa sáng dù ở đâu chăng nữa. Đến Quy Nhơn, bạn sẽ cảm nhận được một tô bún bò, giò hoàn toàn khác biệt với đầy thịt, giò kèm nước dùng thơm ngon, rau sống tươi sạch.

Bún bò - Ảnh: internet
Bún bò – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Quán bún O Vĩnh
Bún bò – giò Vân Hường
Quán bún gân

Bánh cuốn nóng

Mặc dù đây là một món đặc sản của miền Bắc, đến Quy Nhơn bạn vẫn có thể cảm nhận được món bánh cuốn nóng mang hương vị đặc trưng của miền biển. Bánh được tráng mỏng từ bột gạo, cuốn nhân thịt bên trong cùng nấm hương, mộc nhĩ. Sau đó, bánh được cắt vừa ăn, thêm ít hành phi rắc phía trên, một ít rau sống ăn kèm với chả lụa chả quế hoặc thịt nướng, chấm nước mắm tỏi ớt thì thiệt là hết sẩy.

Xem thêm

5 món ăn gia đình nhanh, gọn, đủ dinh dưỡng cho các bà nội trợ

"Trưa nay ăn gì?" là câu hỏi thường trực trong đầu của rất nhiều bà nội trợ. Làm thế nào để vào bếp một cách nhanh chóng, tiết kiệm thời gian mà không lo con còi xương, chồng nhớ cơm nhà và một bàn món vừa ngon, vừa bổ? Sau đây, BlogAnChoi xin chia sẻ một vài bí quyết ...
Bánh cuốn - Ảnh: internet
Bánh cuốn – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Bánh cuốn Gia Bảo
Bánh cuốn Phan Bội Châu

Xôi

Nếu muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể thưởng thức món xôi cho buổi sáng ở Quy Nhơn. Quy Nhơn có rất nhiều quán xôi ngon mà rẻ, có truyền thống lâu đời từ 20 -30 năm. Xôi ở Quy Nhơn có rất nhiều loại từ xôi đậu, xôi trộn, xôi sườn trứng, xôi lòng ra, xôi gà, xôi xíu mại…Không chỉ vào buổi sáng, ăn xôi đêm cũng sẽ là một trải nghiệm bạn nên thử khi đến với xứ Nẫu.

Món xôi thơm ngon cho bữa sáng - Ảnh: internet
Món xôi thơm ngon cho bữa sáng – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo:

Xôi Thơm
Xôi chị Hoa
Xôi Lăng Ông

Phở

Phở là một món ăn đặc trưng của người Việt, đã được bạn bè quốc tế công nhận. Đi bất cứ đâu trên mảnh đất hình chữ S, bạn đều có thể thưởng thức những tô phở nóng hổi, thơm ngon. Tuy nhiên, tại mỗi vùng miền phở sẽ được nêm nếm theo một hương vị riêng, đặc trưng. Phở Quy Nhơn cũng vậy, nếu đặt chân đến đây đừng quên thưởng thức một tô phở thơm ngon nhé!

Phở Quy Nhơn - Ảnh: internet
Phở Quy Nhơn – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Phở khô Gia Lai
Phở Hà
Phở khô Quy Nhơn
Phở 114

Ăn trưa

Gà chỉ/ gà thả vườn

Gà chỉ (gà thả vườn) cũng được xem là một món đặc sản nhất định phải nếm thử khi đến với Quy Nhơn. Gọi là gà chỉ, vì khi đến quán khách hàng chọn chỉ con gà ưng ý nhất trong bầy rồi chủ quán mới làm thịt, chế biến theo yêu cầu. Gà ở đây toàn là gà thả vườn, thịt dai, thơm ngon khác với thịt gà công nghiệp thường bán trong các siêu thị, cửa hàng. Gà được chế biến thành nhiều món như gà chiên mắm, gà hấp hành, lòng gà nấu miến, xôi lòng gà áp chảo giòn rụm,…Giá cả cũng rất bình dân, phải chăng.

Gà được chế biến thành nhiều món - Ảnh: internet
Gà được chế biến thành nhiều món – Ảnh: internet
Nhiều quán gà chỉ dọc Quốc lộ 1D - Ảnh: internet
Nhiều quán gà chỉ dọc Quốc lộ 1D – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Quán Gà chỉ Sáu Cao
Gà chỉ Hữu Lai
Gà chỉ Quang Thắng
Quán Gà chỉ Bảy Sơn

Cơm các loại

Bên cạnh các món đặc sản được yêu thích, đến với thành phố biển Quy Nhơn, bạn cũng có thể thưởng thức rất nhiều các quán cơm ngon, đa dạng về khẩu vị. Có quán sẽ bán các món theo hương vị của miền Bắc với cá kho, thịt luộc, dưa cà…cũng có những quán bán cơm gà rất ngon, độc đáo hơn nữa là các quán bán cơm niêu…. Mỗi quán sẽ có một hương vị riêng, một phong cách riêng khiến bạn có một cái nhìn mới, hoàn toàn khác biệt về các món cơm khi đến với Quy Nhơn. Đừng ngại đến thử các quán cơm khi đặt chân tới Quy Nhơn nhé!

Cơm truyền thống - Ảnh: internet
Cơm truyền thống – Ảnh: internet
Cơm hải sản - Ảnh: internet
Cơm gia đình – Ảnh: internet
Cơm niêu - Ảnh: internet
Cơm niêu – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Cơm nhà 1989 – Bếp nhà
Cơm gà Quê Hương
Cơm Mậu
Cơm tấm Chị Cám
Cơm niêu Hội An
Cơm gà Bảy Quán

Lẩu bò

Ở Quy Nhơn có rất nhiều quán lẩu bò ngon, có truyền thống từ lâu đời. Nước dùng được ninh từ xương và thịt thơm ngon, kèm theo đó đĩa thịt đầy ắp với đủ loại lá xách, gân bò, bò luộc,…Thịt bò sau khi bỏ vào lẩu sẽ được chấm với chao đậm đà, ấn tượng.

Lẩu bò - Ảnh: internet
Lẩu bò – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Lẩu bò Sơn
Lẩu bò Năm Hiền
Lẩu Phong

Ăn tối

Hải sản

Hải sản là một trong những món mà đến Quy Nhơn ai cũng muốn thử, bởi hải sản ở đây nổi tiếng tươi, ngon mà giá lại rất phải chăng. Hải sản tại Quy Nhơn có rất nhiều loại từ nghêu sò, tôm, mực đến ghẹ, cua huỳnh đế, bọ biển, cá sơn, cá mặt trời…Chính vì vậy, ở Quy Nhơn có rất nhiều quán hải sản như các quán dọc bờ biển trên đường Xuân Diệu, khu Nguyễn Thị Định, khu Hồ sinh thái…hoặc xa hơn là khu vực xã đảo Nhơn Lý…để bạn tha hồ chọn lựa.

Các quán hải sản dọc đường Xuân Diệu - Ảnh: internet
Các quán hải sản dọc đường Xuân Diệu – Ảnh: internet
Hải sản Quy Nhơn - Ảnh: internet
Hải sản Quy Nhơn – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Nhà hàng tàu Hoa Hoa
Quán Kim Ngân
Quán hải sản Biển Ngọc
Quán Cây Dừa
Quán 78 Xuân Diệu
Quán Vị Cua
Hải Sản 7 Thơm
Quán Nghĩa ghẹ
Quán ghẹ 23
Nhà hàng Hoàng Thao
Hướng Dương Quán

Ăn vặt

Chè/sinh tố

Giữa những tối lang thang tham quan du lịch tại thành phố biển Quy Nhơn, bạn nên nếm thử một ly chè hoặc sinh tố mát lạnh, ngọt lành. Đây là một trong những món ăn vặt được giới trẻ rất yêu thích.

Nhiều quán chè ngon ở Quy Nhơn - Ảnh: internet
Nhiều quán chè ngon ở Quy Nhơn – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Chè Nhớ
Chè Ngon
Like chè
Chè nóng Ngô Mây
Chè & sinh tố Kim Đình
Sinh tố 39
Sinh tố Bà Gù

Nem nướng, chả cá cuốn rau răm

Nem Quy Nhơn là một trong những món nem được đánh giá ngon nhất cả nước. Món nem nướng sẽ mang đến cảm giác lạ miệng với nước chấm tương (xì dầu) pha ớt. Cùng với nem nướng, chả cá cuốn lá răm là những món ăn vặt được giới trẻ Quy Nhơn yêu thích. Các món này bày bán rất nhiều ở các khu phố ăn vặt như khu Ngô Văn Sở, Mai Xuân Thưởng,…Đến Quy Nhơn, bạn nhớ thử nhé!

Chả cá cuốn rau răm - Ảnh: internet
Chả cá cuốn rau răm – Ảnh: internet
Nem nướng - Ảnh: internet
Nem nướng – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Quán Ngô Văn Sở
Quán nem Chả Lợi
Quán gỏi, chả ram, nem nướng Cang

Bánh bèo

Được đúc từ bột gạo, những chén bánh bèo thơm ngon rắc phía trên là thịt tôm, mỡ hành hoặc đậu phộng sẽ luôn hấp dẫn các thực khách. Bánh ăn ngay khi mới đúc, với nước mắm ớt pha ít thơm đặc trưng. Giá chỉ từ 1.000 – 1.500/ chén nên bạn tha hồ ăn thoả thích mà chẳng tốn bao nhiêu.

Xem thêm

10 món chè giải nhiệt mùa hè: Ngon - ngọt - đẹp mà lại cực dễ làm

Thời tiết nắng nóng mà có bát chè mát mát, ngon ngon thì còn gì bằng. Hãy cùng BlogAnChoi thử ngay 10 món chè giải nhiệt mùa hè vừa ngon, bổ lại vừa độc, lạ dưới đây để phần nào xua đi nắng nóng oi ả của mùa hè bạn nhé!
Bánh bèo - Ảnh: internet
Bánh bèo – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Bánh bèo Cây Mận
Bánh bèo Bà Xê
Bánh bèo Võ Mười

Các loại ốc

Quy Nhơn chính là thiên đường với vô vàn các loại ốc như ốc hương, ốc mặt trăng, ốc mỡ, ốc cà na,…Ốc được chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào xả ớt, nướng mỡ hành, xào bơ tỏi… để bạn tha hồ thưởng thức.

Các loại ốc - Ảnh: internet
Các loại ốc – Ảnh: internet

Thông tin tham khảo

Quán ốc Cô Xí
Quán ốc Thuý Kiều
Quán ốc Mai Xuân Thưởng
Ốc Hảo
Ốc cô Bông

Thật hấp dẫn phải không nào? Vô vàn món ăn ngon để bạn lựa chọn cho những ngày khám phá thành phố biển xinh đẹp Quy Nhơn! Đừng bỏ lỡ nhé!

Theo dõi bình luận
Thông báo về
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận