Nếu bạn vẫn chưa nghĩ ra món chính cho bữa cơm hôm nay thì hãy thử làm ngay món gà xào vừng thơm ngon, đậm đà mà BlogAnChoi giới thiệu dưới đây nhé! Đảm bảo gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem.

Giá trị dinh dưỡng của món gà xào vừng

Thịt gà là loại thịt không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Thịt gà không chỉ mang đến những món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Thịt gà có nhiều phần nạc và tương đối ít mỡ, nên chứa một hàm lượng protein cao và đa dạng. Chính vì vậy, bổ sung các món ăn từ gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích về sức khỏe, phát triển cơ bắp cho đến giảm cân hiệu quả.

Bên cạnh đó, thịt gà còn giúp bảo vệ tim mạch, đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, chống ung thư, giúp sáng mắt và tăng cường phát triển tế bào..

gà xào vừng
Món gà xào vừng (ảnh Budgetbytes)

Ngoài ra với nguyên liệu hạt vừng có trong công thức này cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta như:  giảm huyết áp, kiểm soát bệnh tiểu đường, cải thiện tiêu hóa, cải thiện sức khỏe răng miệng, tăng chức năng chuyển hóa…

Xem thêm

Làm ngay món thịt ba chỉ luộc sốt cay cực hấp dẫn cho bữa cơm ngày đông

Nếu đã quá quen thuộc với cách làm thịt luộc thông thường thì hôm nay hãy cùng BlogAnChoi thực hiện ngay món thịt ba chỉ luộc sốt cay này nhé. Hương vị thơm ngon, nóng hổi, thoáng vị cay ấm của nước sốt sẽ ngay lập tức đánh thức vị giác của bạn trong những ngày tiết trời mùa ...

Hãy cùng BlogAnChoi thực hiện ngay món gà xào vừng để làm phong phú hơn sổ tay học nấu ăn của gia đình nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm giá trị dinh dưỡng của thịt gà qua bài viết: 9 giá trị dinh dưỡng của thịt gà cho cơ thể ngày càng khỏe mạnh

Nguyên liệu cần dùng để làm món gà xào vừng

Nguyên liệu chính

  • 1 quả trứng lớn
  • 2 muỗng canh bột bắp
  • 3gram muối
  • 2gram tiêu đen xay
  • 450gram ức gà
  • 30ml dầu ăn
  • 2 nhánh hành lá

Đối với nước xốt

  • 1/4 chén nước tương
  • 30ml nước
  • 3 muỗng canh đường nâu
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng canh giấm gạo
  • 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 muỗng canh hạt vừng
  • 1/2 muỗng canh bột ngô

Dụng cụ cần thiết để làm món gà xào vừng

Cách làm món gà xào vừng

Bước 1: Pha hỗn hợp nước xốt bằng cách trộn đều nước tương, nước, dầu mè, đường nâu, giấm gạo, gừng, tỏi, bột ngô và hạt vừng trong một cái bát.

nước xốt
Pha nước xốt (ảnh Budgetbytes)

Bước 2: Gà mua về rửa sạch, dùng dao cắt nhỏ.

ức gà
Ức gà cắt nhỏ ( ảnh Budgetbytes)

Bước 3: Dùng phới lồng đánh đều trứng, 2 muỗng canh bột ngô, muối và tiêu trong một cái tô lớn đến khi bột ngô tan trong trứng, hỗn hợp hơi loãng ra.

trứng
Hỗn hợp trứng (ảnh Budgetbytes)

Bước 4: Cho thịt gà đã thái nhỏ vào trộn đều.

Xem thêm

Cách làm thịt bò cuộn phô mai ngon miễn bàn

Bò cuộn phô mai là món ăn rất thú vị giúp bạn cùng lúc thưởng thức được vị thơm ngon của thịt bò, vị ngọt mát của rau củ và vị béo ngậy của phô mai. Hôm nay, hãy cùng BlogAnChoi trổ tài làm món bò cuộn phô mai siêu hấp dẫn này xem sao nhé! Giá trị dinh ...

hỗn hợp gà
Hỗn hợp gà được ướp (ảnh Budgetbytes)

Bước 5: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo ở lửa vừa, cho gà vào chảo đảo đều trong khoảng 5 – 8 phút đến khi gà chuyển màu vàng nâu.

chiên gà
Gà được chiên vàng đều (ảnh Budgetbytes)

Bước 6: Cuối cùng, thêm phần nước xốt đã chuẩn bị vào, đun đến khi nước trong chảo sôi lên thì chuyển nhỏ lửa, để bếp thêm khoảng 1 – 2 phút cho nước xốt hơi sệt lại thì tắt bếp.

gà được phủ nước xốt
Gà được phủ nước xốt ( ảnh Budgetbytes)

Yêu cầu thành phẩm và trang trí món gà xào vừng

Món thịt gà xào vừng sau khi hoàn thành sẽ cực kì bắt mắt và hấp dẫn. Phần thịt gà mềm ngon hòa quyện cùng nước xốt vừng đậm đà khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải gật đầu khen ngon.

Thành phẩm hoàn hảo nhất là từng miếng thịt gà được phủ đều nước xốt và thơm lừng mùi vừng. Món ăn này sử dụng kèm với cơm trắng thì sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều đấy. Món gà xào gừng sau khi hoàn thiện bạn trình bày ra dĩa, rắc một ít hành lá lên trên để trang trí và để tăng thêm hương vị của món ăn nhé.

thành phẩm
Thành phẩm món gà xào vừng (ảnh Budgetbytes/

 

Cách thưởng thức món gà xào vừng

Để thưởng thức món gà xào vừng ngon đúng điệu, bạn đừng quên chuẩn bị cơm nóng để ăn kèm nhé. Với mùi hương thơm lừng, quyến rũ của món ăn hấp dẫn này chắc chắn khiến ai cũng náo nức muốn tận hưởng cảm giác cắn một miếng thịt gà cùng bát cơm nóng cho những ngày mưa lạnh như thế này.

thưởng thức
Hương vị thơm lừng, đậm đà của món gà xào vừng (ảnh Budgetbytes)

Một vài mẹo nhỏ khi làm món gà xào vừng

  • Để lựa chọn được những miếng ức gà ngon, bạn lưu ý tránh chọn những miếng có nhiều đường gân trắng trên bên ngoài thớ thịt bởi vì nó sẽ chứa nhiều chất béo và ít protein. Đồng thời ảnh hưởng đáng kể tới chất lượng thịt, khiến nó khó hấp thụ nước xốt và dễ hỏng khi nấu
  • Bạn có thể điều chỉnh hương vị một chút theo sở thích riêng của mình.
  • Nếu thích món gà xào có nhiều hương vị hơn, bạn có thể thêm một ít ớt bột vào khi xào gà

Món ăn có nguyên liệu và cách chế biến không quá cầu kỳ sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm tốt sum vầy của cả gia đình bạn. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi!

Trong bài viết này, BlogAnChoi có sử dụng công thức và hình ảnh của trang Budgetbytes.

Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo những cách làm thịt gà khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình hơn qua bài viết:

Hãy thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật cách làm nhiều món ngon cho sổ tay học nấu ăn của bạn nhé!

Xem thêm

Thử ngay bánh mì sandwich kẹp tôm chiên siêu ngon cho bữa sáng

Nếu bạn đã chán ngấy với những món ăn sáng ngoài hàng quán, thì hôm nay hãy cũng học ngay công thức làm bánh mì sandwich kẹp tôm chiên mà BlogAnChoi giới thiệu dưới đây để thực hiện ngay tại nhà mình nhé. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ mê tít cho mà xem! Giá trị dinh dưỡng ...

Advertisements
Xem thêm

Bỏ túi cách làm gà sốt cam mới lạ, hấp dẫn

Món gà sốt cam là món ăn còn khá xa lạ đối với thực đơn của nhiều gia đình, tuy nhiên khi kết hợp hai nguyên liệu này lại với nhau bạn sẽ có ngay một món ăn cực kì thú vị cho bữa cơm của cả nhà đấy. Hãy cùng BlogAnChoi thực hiện ngay để xem sự khác ...