Lập thu là tiết khí thứ 13 trong 24 tiết khí và là đầu thu. Đầu thu đến đánh dấu sự kết thúc của mùa hè và bắt đầu mùa thu. Về mặt cảm nhận thời tiết, cái nóng giữa hè vẫn chưa hoàn toàn tan biến, và sức mạnh của hổ thu vẫn còn đó vào ban ngày. Nhiệt độ cảm nhận được không khác mấy so với mùa hè. Sáng sớm và chiều tối trời mát mẻ hơn một chút. Những người ra ngoài sớm và về muộn được khuyên nên mang theo áo khoác mỏng để tránh bị cảm lạnh.

Thời gian đã dần trôi qua giữa năm, mùa thu sắp đến. Chúng ta cần lưu ý những điều kiêng kỵ nào trong thời gian này? Những phong tục nào gắn liền với ngày đầu thu? Nên ăn những thực phẩm nào để duy trì sức khỏe tốt? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu!

Lập thu 2025 là ngày nào?

Ngày 7 tháng 8 năm 2025, lúc 1:51 sáng, tức ngày 14 tháng 6 âm lịch, đánh dấu sự khởi đầu của mùa thu, hay còn gọi là “Lập thu”, tượng trưng cho sự chuyển giao từ hạ sang thu và bắt đầu mùa gặt. Lá cây rụng và làn gió mát thổi vào thời điểm này báo hiệu sự suy yếu dần của năng lượng dương và sự phát triển của năng lượng âm.

Theo Thuyết Văn Giải Tử, “mùa thu là thời điểm ngũ cốc chín muồi”. Vào thời điểm này, tất cả các loại cây trồng đều đã chín. Vì thời tiết vẫn còn rất nóng sau khi vào Thu nên lý thuyết y học Trung Quốc cũng gọi khoảng thời gian từ Thu vào Thu đến Thu phân là “Trường Hạ”.

Lập thu là bước ngoặt trong việc bảo vệ sức khỏe, tuân thủ nguyên tắc “dưỡng dương vào xuân hạ, dưỡng âm vào thu đông”, tiết kiệm năng lượng cho mùa thu đông và duy trì sức khỏe.

4 con giáp may mắn nhất tiết Lập thu

Những người tuổi Tý, Thìn, Tỵ, Tuất sẽ thấy sự chuyển biến tốt đẹp, các kế hoạch đang trì trệ dự kiến sẽ được tiến triển, sự nghiệp và các mối quan hệ cá nhân sẽ có bước tiến triển. Điều chỉnh tâm trạng và nhịp độ sống sẽ giúp vận may của bạn trôi chảy hơn.

Tuổi Tý: Áp lực được giải tỏa và hiệu suất được đánh giá cao

Sau khi mùa Thu đến, những người tuổi Tý cuối cùng cũng có thể thở phào nhẹ nhõm, bỏ lại sau lưng những áp lực nặng nề của quá khứ. Những ràng buộc trong công việc bắt đầu được nới lỏng, và có nhiều cơ hội để cải thiện hơn. Những điểm mạnh tích lũy trước đây cuối cùng cũng có cơ hội tỏa sáng. Nếu nắm bắt được những cơ hội này, bạn có thể sẽ được cấp trên ưu ái, và có thể được thăng chức và tăng lương.

Một lời nhắc nhở nhỏ: Sự giàu có của bạn sẽ tăng lên khi sự nghiệp của bạn tiến triển và bạn cũng có thể nhận được những bất ngờ nhỏ dưới dạng thu nhập phụ, chẳng hạn như tiền thưởng từ công việc làm thêm hoặc bao lì xì bất ngờ!

Tuổi Thìn: Quý nhân hỗ trợ, tầm nhìn mở rộng

Những người sinh năm Thìn nổi tiếng với những mục tiêu rõ ràng, và sau khi bắt đầu mùa Thu, họ bước vào giai đoạn phát triển nhanh chóng. Họ có thể gặp được một ân nhân sẽ hỗ trợ họ, dù là một chuyên gia kỳ cựu trong ngành hay một đối tác tiềm năng, có khả năng mang đến cho họ những cơ hội và nguồn lực mới. Với chuyên môn và các mối quan hệ vững chắc, tương lai thăng tiến đang ở rất gần.

Ngoài việc đạt được tiến triển ổn định trong công việc kinh doanh chính, bạn cũng sẽ có cơ hội khám phá ra những cách nhỏ để kiếm lợi nhuận và sẽ thật tuyệt nếu kiếm thêm được một ít tiền!

Tuổi Tỵ: Hãy thuận theo tự nhiên

Sau khi nhập Thu, người tuổi Tỵ sẽ trải qua một khoảng thời gian thư giãn. Những vấn đề khó khăn trong công việc trước đây có thể đột nhiên được giải quyết dễ dàng, và những người xung quanh có thể bất ngờ trở thành “vị cứu tinh”, mang đến cho bạn cả lời khuyên lẫn sự giúp đỡ thiết thực vào những thời điểm quan trọng.

Mức lương ổn định, nguồn thu nhập thêm mạnh, ngay cả những khoản nợ khiến bạn thất vọng cũng có thể được thu hồi và vận may của bạn rõ ràng đang được cải thiện.

Tuổi Tuất: Vượt qua khó khăn, trở thành điểm nhấn mạnh mẽ

Những người tuổi Tuất có thể cảm thấy sự nghiệp của mình trì trệ một thời gian, nhưng tình hình sẽ dần thay đổi sau khi bắt đầu mùa Thu. Sự chăm chỉ và cống hiến của bạn cuối cùng sẽ được ghi nhận, và bạn có thể nổi bật nhờ thành tích trong dự án hoặc tinh thần đồng đội, và cơ hội thăng tiến có thể đang ở rất gần.

Tăng lương là tình hình cơ bản, bạn bè cũ cũng có thể giới thiệu cho bạn thêm thu nhập, và bạn sẽ có một loạt niềm vui nhỏ trong cuộc sống!

Tuy nhiên, những người tuổi Mão, Ngọ, Mùi và Hợi nên chú ý đến sức khỏe, vì họ dễ bị cảm lạnh và khó chịu đường tiêu hóa. Giữ gìn vệ sinh, tránh làm việc quá sức và nghỉ ngơi, thư giãn nhiều là những điều nên làm.

Chăm sóc sức khỏe trong tiết Lập thu

Ăn ít cay nhiều chua

Vào đầu mùa thu, nên áp dụng chế độ ăn uống tập trung vào “ít cay, nhiều chua”. Giảm cay và kích thích để bảo vệ phổi. Ăn nhiều trái cây chua như nho, lựu và chanh giúp nuôi dưỡng gan, đồng thời bổ sung các thành phần làm ẩm phổi như mộc nhĩ trắng, loa kèn, lê và khoai mỡ có thể giúp ngăn ngừa khô phổi mùa thu. Tránh đồ chiên rán và ăn quá nhiều có thể bảo vệ lá lách và dạ dày, đồng thời giảm nguy cơ béo phì vào mùa thu.

Đầu mùa thu thích hợp để ăn củ cải

Lập thu cũng là thời điểm tốt để bồi bổ cơ thể, nhưng cần nhấn mạnh rằng “thực phẩm chức năng tốt hơn thuốc”. Uống canh lê và nấm trắng để bồi bổ phổi, ăn các loại thuốc bổ nhẹ như củ sen, củ cải, củ súng để bồi bổ. Ăn uống thuốc bổ một cách tùy tiện có thể gây hại cho tỳ vị, dạ dày và rối loạn thể chất. Điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp với thể trạng là chiến lược tốt nhất cho sức khỏe mùa thu.

Dậy sớm và tập thể dục nhiều hơn

Vào đầu mùa thu, việc đi ngủ sớm và dậy sớm là rất quan trọng để thích ứng với sự suy giảm năng lượng Dương. Các bài tập thể dục nhẹ nhàng vào buổi sáng, chẳng hạn như đi bộ, leo núi và hít thở sâu, có thể thúc đẩy lưu thông khí phổi. Tốt nhất nên tránh tập thể dục quá sức vào ban đêm vì có thể gây đổ mồ hôi quá nhiều. Duy trì lịch trình ngủ và nghỉ ngơi điều độ sẽ nuôi dưỡng Âm và bảo vệ phổi, duy trì sức mạnh và khả năng miễn dịch cho mùa thu và mùa đông.

Lưu ý khi sử dụng điều hòa

Vào mùa nóng, nhiều gia đình và văn phòng sử dụng máy điều hòa. Tuy tận hưởng làn gió mát, mọi người cũng dễ mắc phải “bệnh máy lạnh”. Điều này đặc biệt đúng sau đầu thu, khi thời tiết mát mẻ hơn vào buổi sáng và buổi tối. Nếu không cẩn thận, bạn có thể gặp các triệu chứng như đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy, cảm lạnh, đau lưng và vai. Tránh bật máy điều hòa trong thời gian dài, và vào ban đêm, tốt nhất là hẹn giờ tắt điều hòa hoặc chỉ sử dụng máy hút ẩm. Bằng cách này, bạn vừa có thể làm mát vừa tránh được cái nóng, đồng thời ngăn ngừa bệnh máy lạnh.

Những người mắc các bệnh mãn tính như hen suyễn, viêm phế quản mãn tính và những người có chức năng tiêu hóa yếu không nên sử dụng điều hòa trong thời gian dài, tránh tiếp xúc trực tiếp hoặc đắp chăn kín vùng bụng.

Cách cầu may trong tiết Lập thu

Trong văn hóa dân gian, sự thay đổi của các tiết khí là cơ hội tuyệt vời để thay đổi vận mệnh.

Đầu mùa thu là thời điểm tốt để thờ cúng Thổ Địa

Lập thu là thời điểm để bày tỏ lòng biết ơn với đất trời và cầu mong mùa màng bội thu. Ở một số vùng, việc thờ Thổ Địa là một phong tục. Việc cúng dường ngũ cốc và trái cây, rau củ theo mùa là phù hợp, nhưng việc giết hại động vật hoặc dâng cúng đồ ăn nhiều dầu mỡ bị cấm, phù hợp với quan niệm “mùa thu bổ âm”. Lòng biết ơn chân thành với trời đất và cầu mong gia đình được an khang thịnh vượng là những phong tục truyền thống quan trọng của lập thu.

Dọn dẹp nhà cửa, chào đón mùa thu

Đầu thu đánh dấu sự khởi đầu của một mùa mới. Thời tiết thay đổi thường ảnh hưởng đến vận khí và sức khỏe thể chất của một người, vì vậy đây là thời điểm tuyệt vời để thư giãn đầu óc và làm mới tâm trạng. Một chút dọn dẹp nhà cửa, chẳng hạn như thay gối, chăn và ga trải giường, có thể giúp bạn chào đón mùa mới. Một môi trường sạch sẽ và gọn gàng sẽ làm tăng vận khí cho ngôi nhà, mang lại may mắn và bầu không khí yên bình.

Ăn dưa hấu giải nhiệt

Ăn một miếng dưa hấu, ngô hoặc các loại dưa khác vào ngày đầu thu tượng trưng cho việc “gạt bỏ” cái nóng mùa hè và chào đón sự mát mẻ của mùa thu. Ăn dưa hấu vào ngày đầu tiên của mùa thu để chống lại cái khô hanh của mùa thu, một tập tục đã trở thành một truyền thống lâu đời. Ăn dưa hấu không chỉ giải nhiệt mùa hè và giải khát mà còn tượng trưng cho việc chào đón mùa thu đến, giúp bạn duy trì sự thoải mái về thể chất và tinh thần trong thời kỳ chuyển mùa này và đón nhận những vận may mới.

Ăn uống lành mạnh, thanh nhiệt, giải độc

Vào đầu thu, việc duy trì sức khỏe tốt thông qua chế độ ăn uống đặc biệt quan trọng. Bên cạnh việc bổ sung các loại thực phẩm theo mùa, việc ăn uống điều độ và với lượng vừa phải cũng rất quan trọng để thanh nhiệt, giải độc và bổ phổi. Bí đỏ, một loại thực phẩm dưỡng ẩm giàu dinh dưỡng, rất lý tưởng để sử dụng vào đầu thu. Đậu đỏ, đậu bắp, mộc nhĩ trắng và hạt sen cũng là những lựa chọn lý tưởng giúp duy trì sức khỏe và tăng cường vận may trong mùa này.

Kiểm tra cân nặng của bạn

Nhiều nơi có tục lệ cân vào đầu thu, so sánh cân nặng với đầu hạ để xác định tổng cân nặng, cũng là một cách để cầu may mắn, mong cho sức khỏe luôn ổn định. Tục lệ truyền thống này cho phép mọi người hiểu rõ tình trạng thể chất của mình và, nếu cần, điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt hàng ngày để duy trì thể trạng tốt nhất cho mùa thu sắp đến.

Những địa điểm vui chơi dịp 30/4 tại Hà Nội hot nhất

Hà Nội – thủ đô ngàn năm văn hiến luôn hội tụ rất nhiều địa điểm vui chơi, giải trí đa dạng. Nếu bạn còn đang băn khoăn địa điểm vui chơi dịp 30/4 tại Hà Nội nào nên đi trong dịp lễ này, hãy cùng khám phá các điểm đến hấp dẫn nhất dưới đây.

Làng cổ Đường Lâm – Nơi lưu giữ hồn quê xưa

Làng cổ Đường Lâm (thị xã Sơn Tây) cách trung tâm Hà Nội khoảng 44 km về phía Tây. Đây là một trong những ngôi làng cổ hiếm hoi còn lưu giữ nguyên vẹn những giá trị kiến trúc và văn hóa truyền thống của vùng Bắc Bộ.

Nơi đây nổi bật với những ngôi nhà được xây từ đá ong có tuổi đời lên đến hàng trăm năm. Những con ngõ nhỏ lát gạch đỏ uốn lượn, cổng làng cổ kính và những đình chùa mang phong cách kiến trúc truyền thống. Đặc biệt, vào dịp lễ 30/4, làng thường tổ chức các hoạt động như: hội làng, biểu diễn dân gian, trưng bày nông cụ, đan lát… mang đến cho du khách được tìm hiểu nhiều điều thú vị về văn hóa xưa.

Công viên nước Hồ Tây – “Giải nhiệt” giữa lòng Hà Nội

Công viên nước Hồ Tây tọa lạc tại 614 Lạc Long Quân, Tây Hồ, là điểm đến quen thuộc của các gia đình và nhóm bạn trẻ vào những ngày hè nắng nóng. Tại đây có hàng chục trò chơi dưới nước hiện đại như máng trượt xoắn, bể tạo sóng, dòng sông lười…, luôn mang đến cảm giác phấn khích và sảng khoái. Trong dịp 30/4, công viên thường xuyên tổ chức các chương trình nghệ thuật đường phố, DJ show, trò chơi có thưởng cho trẻ em và người lớn.

Thiên Đường Bảo Sơn – Tổ hợp giải trí hấp dẫn tại Hà Nội

Thiên Đường Bảo Sơn cách là khu vui chơi giải trí tổng hợp hấp dẫn bậc nhất Hà Nội, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tại đây, bạn có thể trải nghiệm công viên nước, thủy cung, khu safari thu nhỏ, các trò chơi cảm giác mạnh và đặc biệt là khu văn hóa làng nghề truyền thống.

Dịp lễ 30/4 hàng năm, khu du lịch này thường tổ chức các sự kiện quy mô như lễ hội Carnival, lễ hội ẩm thực đường phố châu Á, biểu diễn múa rối nước, múa lân sư rồng… Do đó, đây là một trong những địa điểm vui chơi dịp 30/4 lý tưởng cho các gia đình có trẻ nhỏ và nhóm bạn đông người.

Công viên Thủ Lệ – Điểm dã ngoại nhẹ nhàng cho cả nhà

công viên Thủ Lệ chính là lựa chọn lý tưởng cho những gia đình muốn tìm một không gian xanh, gần trung tâm Hà Nội để vui chơi nhẹ nhàng cùng trẻ nhỏ. Đây là công viên kết hợp vườn thú nổi tiếng, nơi có hàng trăm loài động vật khác nhau.

Vào dịp 30/4, công viên luôn tấp nập du khách. Các loài động vật như khỉ, chim công, voi, hổ… luôn mang đến cho trẻ nhiều trải nghiệm và khám phá thú vị. Ngoài ra, tại đây còn có khu trò chơi dân gian, đạp vịt trong hồ, tô tượng và nhiều hoạt động tương tác hấp dẫn khác.

Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh – Hành trình về nguồn thiêng liêng

Lăng Bác là địa điểm không thể bỏ qua vào các dịp lễ lớn như 30/4. Nơi đây là biểu tượng thiêng liêng trong lòng người dân Việt Nam, là nơi lưu giữ thi hài của Chủ tịch Hồ Chí Minh – vị lãnh tụ kính yêu của dân tộc.

Trong dịp nghỉ lễ, lượng người đổ về lăng viếng Bác rất đông. Nghi thức vào viếng được tổ chức trang nghiêm, yên tĩnh và thành kính. Bạn có thể kết hợp ghé thăm Quảng trường Ba Đình, Bảo tàng Hồ Chí Minh, Chùa Một Cột để có một hành trình khám phá lịch sử trọn vẹn và ý nghĩa.

Vườn Quốc gia Ba Vì – Khám phá không gian xanh mát lành của thủ đô

Vườn quốc gia Ba Vì chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 60 km. Đây là khu sinh thái rộng lớn với rừng nguyên sinh, đồi thông, nhà thờ đổ cổ kính, Đền Thượng và rất nhiều cung đường trekking, cắm trại lý tưởng.

Vào cuối tháng 4, thời tiết ở Ba Vì dịu mát, cây cối xanh tươi, thích hợp cho các hoạt động leo núi nhẹ, picnic, check-in ” sống ảo. Do đó, đây là địa điểm vui chơi dịp 30/4 lý tưởng không thể bỏ qua tại Hà Nội.

Kinh nghiệm khi đi chơi dịp 30/4 tại Hà Nội

Để chuyến đi được trọn vẹn và an toàn, bạn đừng quên những kinh nghiệm hữu ích sau:

• Lên kế hoạch từ sớm: Đây là dịp cao điểm du lịch nên các địa điểm vui chơi thường rất đông. Do đó, bạn hãy đặt trước vé xe hoặc phòng nghỉ để không bị chặt chém giá và chủ động hơn cho hành trình của mình.
• Chọn thời điểm khởi hành hợp lý: Bạn nên xuất phát từ sớm để đảm bảo không bị tắc đường. Đồng thời, thời gian trải nghiệm cũng nhiều hơn.
• Chuẩn bị đầy đủ đồ dùng cá nhân: Các đồ dùng cá nhân là vật dụng thiết yếu để chuyến du lịch, vui chơi được trọn vẹn và ý nghĩa.
• Lựa chọn trang phục thoải mái: Bạn nên sử dụng giày dép, trang phục thoải mái để việc di chuyển, vui chơi được thuận tiện.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những gợi ý hữu ích để khám phá những địa điểm vui chơi dịp lễ 30/4 tại Hà Nội một cách trọn vẹn nhất. Chúc bạn và gia đình có một chuyến đi an toàn, vui vẻ và nhiều kỷ niệm đẹp!

Lập Hạ 2024 là ngày nào?

Lập hạ là thuật ngữ trong Âm lịch Trung Quốc để chỉ thời điểm chuyển mùa từ Xuân sang Hạ. Thời điểm diễn ra tiết Lập hạ thường rơi vào khoảng từ ngày 05 – 06 tháng 5 Dương lịch.

Ngày Lập Hạ đại diện cho sự thay đổi khí hậu và các hiện tượng tự nhiên trong mùa Hạ, như tăng nhiệt độ, mưa nhiều hơn và sự sinh trưởng mạnh mẽ của cây cỏ. Có thể hiểu đơn giản, “Lập” có nghĩa là đánh dấu, bắt đầu; “hạ” có nghĩa là mùa hè. Vì vậy, “Lập hạ” được hiểu là “sự bắt đầu của mùa hè”.

Ngày Lập hạ và tiết Lập hạ là hai khái niệm khác nhau. Ngày Lập hạ là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ. Tiết Lập hạ là một phân đoạn trong chu kỳ 24 tiết khí và đại diện cho thời điểm mùa hè bắt đầu.

Theo đó, tiết lập hạ 2024 sẽ bắt đầu từ ngày 05 tháng 5 năm 2024 dương lịch nhằm ngày 27 tháng 3 năm 2024 âm lịch.

Phong tục cầu may mắn ngày Lập Hạ

Ăn trứng ngày lập hạ để cầu may

Có phong tục ăn trứng vào ngày đầu hạ, tượng trưng cho sức khỏe và sự viên mãn trong năm. Người Trung Quốc thường ăn những quả trứng có màu đỏ vào ngày này mang ý nghĩa thịnh vượng và cuộc sống hạnh phúc.

Ăn chè, canh giải nhiệt để cầu sức khỏe tốt

Mùa hè nóng nực, cơ thể con người dễ nóng bức, khó chịu. Đầu hè, nấu canh đậu xanh hay canh đậu đỏ hạt sen cho mọi người trong gia đình không chỉ giúp giải tỏa cơn nóng mà còn là cách để cầu bình an, sức khỏe tốt cho gia đình và tăng sự hòa thuận và phước lành.

Đo trọng lượng cơ thể ngày đầu hạ để cầu may mắn

Người Trung Quốc từ xa xưa đã có phong tục cân cơ thể vào đầu mùa hè, được gọi là “Lập hạ thượng xứng”. Mùa hè nóng bức, thời tiết khắc nghiệt. việc theo dõi cân nặng có thể quyết định cơ thể bạn có tránh được hội chứng “khổ hạ” để đảm bảo sức khỏe hay không.

Mẹo cầu may ngày Lập Hạ cho 12 con giáp

Người tuổi Tỵ và Ngọ: Ăn trứng ngày lập hạ

Người tuổi Tỵ và Tuổi Ngọ thuộc tuổi thuộc hành Hỏa, năng lượng của hành Hỏa vào mùa hè hơi quá mạnh dễ dẫn đến tâm trạng nóng nảy, nghi ngờ, bốc đồng và liều lĩnh trong công việc, áp lực tâm lý càng lớn, nên uống nhiều nước ấm, đeo trang sức bằng đá thạch anh vàng, hoặc treo những bức tranh hình biển, sông suối sẽ giúp giải tỏa cơn giận, ổn định tinh thần, ổn định tài vận và tăng thêm vận may.

Theo phong tục dân gian, ăn trứng vào ngày lập hạ sẽ giúp bổ sung sức khỏe, tăng cường vận may, giúp con người không bị mắc bệnh hay mệt mỏi, sẽ tràn đầy năng lượng và mạnh mẽ trong công việc.

Tuổi Sửu và Mùi: Ăn mướp đắng ngày Lập hạ

Mùa hè nắng nóng, tâm trạng dễ cáu dận, bức bối, dễ bốc đồng, cáu kỉnh và nổi cáu. Sự tức giận sẽ dễ dàng làm tổn thương lá gan, vậy nên tuổi Sửu, Mùi nên ăn canh mướp đắng giải nhiệt, hoặc đặt một cốc nước bên trái trên bàn làm việc để hạ hỏa, tăng sự lạc quan và hài hòa cảm xúc. Nếu muốn nâng cao vận may tài chính của mình, bạn cũng có thể treo một bức tranh trang trí hình cá và nước trong phòng khách, điều này không chỉ giúp bạn cảm thấy thoải mái mà còn giúp tài vận thêm thịnh vượng.

Tuổi Thìn và Tuổi Tuất: Ăn chè hạt sen dưỡng tâm

Với trái tim mỏng manh, cái nóng gay gắt khiến con người dễ cáu kỉnh, buồn bã, dễ chảy máu cam. Nhân hạt sen tuy có vị đắng nhưng lại có tác dụng thanh nhiệt tim, là sản phẩm tốt để nuôi dưỡng tim mạch, xoa dịu thần kinh, đồng thời còn có tác dụng bồi bổ dạ dày. Hạt sen là sự lựa chọn hàng đầu cho những người tuổi Thìn, Tuổi Tuất.

Người tuổi Thân và Dậuvà con Gà: Ăn cá bổ sung khí huyết

Cá hố có tác dụng bổ huyết khí, trị mụn nhọt, sưng tấy, giải độc hiệu quả. Nó rất giàu protein, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, đồng thời cũng giàu taurine tự nhiên, một yếu tố sức khỏe quan trọng giúp chống mệt mỏi, chống lão hóa và có thể kéo dài tuổi thọ của con người. Hầu hết mọi người đều có thể ăn được, đặc biệt là những người tuổi Thân và Dậu.

Tuổi Khỉ và Dậu là mệnh kim, gặp tiết Lập Hạ có Hỏa mạnh mẽ sẽ xung khắc nhau. Những người ở hai tuổi này là người bốc đồng, đa nghi, nóng nảy và dễ cáu kỉnh. Họ có thể đeo đồ trang sức bằng đá thạch anh vàng vàng linh vật hình chuột, trồng cây thủy canh, đặt tỳ hưu trong phòng khách, bàn làm việc để điều chỉnh tâm trạng, bổ sung năng lượng, bù đắp những khuyết điểm về vận may và thu hút tài lộc.

Người tuổi Dần, Mão: Ăn rau diếp giải nhiệt

Người thuộc tuổi Dần và Tuổi Mão thuộc mệnh Mộc, bị Hỏa thiêu đốt vào mùa hè nên sức khỏe sẽ suy giảm do làm việc quá sức, tâm trạng thất thường quá mức, hay lo lắng, nghi ngờ. Nên uống 1 cốc nước âm dương (nửa nóng nửa lạnh pha cùng chút muối nhạt) vào buổi sáng, treo tranh hình cá để điều chỉnh tâm trí Nếu bạn có thể đeo một số đồ trang sức bằng thạch anh tím cũng có thể giúp bạn ổn định tài chính của tuổi Dần, Mão.

Ngoài ra tuổi Dần, Mão nên tích cực ăn rau diếp vì nó chứa một lượng lớn cellulose thực vật, có thể thúc đẩy nhu động ruột, tạo điều kiện thuận lợi cho đường tiêu hóa và có thể điều trị táo bón, duy trì sức khỏe và tâm trạng thoải mái, vui vẻ hơn.

Người tuổi Hợi và Tý: Dùng đậu hà lan

Người tuổi Tý và Hợi dễ gặp vấn đề về tình cảm, vận mệnh không ổn định trong mùa hè, dễ đưa ra những quyết định sai lầm một cách bốc đồng. Lúc này, tốt nhất nên sử dụng năng lượng của mệnh Thủy để khắc chế bớt. Bạn có thể mặc thêm quần áo màu vàng và thêm đồ trang sức bằng đá thạch anh vàng trong phòng. Nếu điều kiện thể chất cho phép, hãy thử thêm các môn thể thao ngoài trời như chạy đường dài và leo núi.

Đậu Hà Lan rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt là protein chất lượng cao, có thể cải thiện khả năng kháng bệnh và phục hồi của cơ thể. Chất xơ thô có rất nhiều trong đậu Hà Lan có thể thúc đẩy nhu động ruột già, làm sạch ruột, đảm bảo sức khỏe cho người tuổi Tý, Hợi.

TOP 7 con giáp may mắn nhất tiết Lập hạ

Top 7: Tuổi Thìn

Những người bạn tuổi Thìn, trong giai đoạn này, cả bản thân và người thân, bạn bè đều sẽ được ban phước, sự nổi tiếng và danh tiếng của họ sẽ tăng lên rất nhiều, những phúc lành và hôn nhân tốt đẹp có thể không đến ngay nhưng bạn sẽ hài lòng. Kết quả là vận may trong sự nghiệp rất mạnh mẽ. Mặc dù có những kẻ hung ác sẽ gài bẫy bạn trong giai đoạn này, nhưng chỉ cần bạn có thể cải thiện khả năng tinh thần của mình, bạn sẽ có cơ hội chuyển vận xui thành vận may dễ dàng. Trong giai đoạn này, bạn có thể muốn thay đổi công việc hoặc thực hiện cải cách nghề nghiệp, mọi chuyện sẽ dần tốt hơn sau tháng 6.

Top 6: Tuổi Mùi

Những người bạn tuổi Mùi, thời kỳ này có tốt và điều xấu xen kẽ, có thể cải thiện khả năng sáng tạo, trí tưởng tượng và tài năng nghệ thuật, đồng thời sự giàu có cũng có thể đến nhanh chóng và bạn cũng có thể thu hồi được các khoản tiền đã cho vay hoặc đầu tư trước đó.

Top 5: Tuổi Thân

Những người tuổi Thân sẽ trở nên nổi tiếng hơn trong giai đoạn này, và những nỗ lực trong quá khứ của họ cũng sẽ được đền đáp. Vận may đến từ trí tưởng tượng và hành độn, ước mơ của bạn sắp thành hiện thực. Sẽ có một nhóm người giúp đỡ, cùng bạn tiến về phía trước như những người cùng chí hướng như đối tượng tình cảm, người nhà, anh chị em, bạn thân hay bạn thân nhưng hãy chú ý hơn đến sức khỏe thể chất của mình.

Top 4: Tuổi Tý

Những người tuổi Tý, mặc dù có thể gặp một số rắc rối hoặc thậm chí có tâm trạng không ổn định trong giai đoạn này, nhưng vận may của bạn với vợ chồng, đối tác và khách hàng sẽ rất mạnh mẽ và họ sẽ trao cho bạn sự giúp đỡ và lời khuyên tốt. Nếu bạn có thể đạt được sự đồng thuận, bạn sẽ có những ý tưởng đầy hứa hẹn cho tương lai.

Top 3: Tuổi Mão

Những người tuổi Mão nếu cầu phúc nhiều hơn hoặc đi chùa, nhà thờ trong thời gian này thì sự nghiệp, tiền tài, danh vọng và sự nổi tiếng của bạn sẽ tốt hơn, gặp nhiều may mắn, có quý nhân giúp đỡ. Dù bạn sẽ gặp phải những nguy hiểm, khó khăn chúng đều có thể biến vận rủi thành vận may và mang lại chiến thắng trở lại.

Top 2: Tuổi Dần

Những người tuổi Dần sẽ có một từ trường vô hình đồng hành cùng bạn trong giai đoạn này, mang lại cho bạn những điều may mắn, thúc đẩy bạn, làm cho tài sản của bạn rất mạnh mẽ và gặp nhiều may mắn. Lưu ý nếu bạn đang muốn bán một thứ gì đó nhưng không được giá thì không nên thực hiện, cũng không nên mua sắm những thứ lớn như mua nhà, mua xe thời gian này.

Top 1: Tuổi Ngọ

Những người tuổi Ngọ sẽ có vận may cực kỳ mạnh mẽ về mọi mặt trong giai đoạn này, tài lộc dồi dào, sự nghiệp khởi sắc, các khoản đầu tư sẽ thu lại lợi nhuận, khả năng tinh thần cũng phát triển và bạn sẽ sẽ có thể học hỏi được nhiều kiến thức và kỹ năng, đồng thời làm chủ được sự nghiệp. Đây là giai đoạn cực kỳ may mắn. Chỉ cần chú ý nhiều hơn đến sức khỏe của mình là được.

1. Củ sen giúp giải nhiệt, thải độc gan

Củ sen có chứa hoạt chất tannin giúp điều trị các bệnh về gan. Sử dụng của sen đều đặn sẽ giúp cho cơ thể giải nhiệt, gan được thải độc, rất tốt cho những người mắc các bệnh về gan.

Ngoài ra, củ sen còn chứa tinh bột và vitamin giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, mệt mỏi, chóng mặt, giảm thiểu tình trạng chảy máu. Người bệnh có thể nấu chín hoặc sử dụng làm nước ép uống để đạt hiệu quả tốt nhất.

2. Điều trị mất ngủ

Hàm lượng vitamin B6 có trong củ sen có thể trực tiếp tiếp cận với các dây thần kinh trong não, những thụ thể gây ảnh hưởng tâm trạng khiến cho người bệnh cảm thấy căng thẳng, lo lắng mất ngủ để giải toả cũng như ổn định hoạt động của dây thần kinh.

Chính vì như vậy, nếu bạn cũng đang gặp phải tình trạng mệt mỏi, căng thẳng và mất ngủ thì có thế duy trì việc ăn của sen vào bữa ăn hàng ngày để cải thiện tình trạng này, tránh tình trạng bị suy nhược cơ thể gây ra trầm cảm.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Nếu mỗi ngày bạn bổ sung vào cơ thể 100gr của sen cũng tương đương với việc bạn tiêu thụ vào cơ thể khoảng 73% vitamin C cho cơ thể. Như chúng ta đã biết, chất chống oxy hoá không thể không kể đến vitamin C, chất này sẽ giúp tiêu diệt các gốc tự do gây ra các bệnh nguy hiểm liên quan đến sức khoẻ.

Để tăng cường sức đề khác tốt nhất, cũng như bổ sung vitamin C đủ cho cơ thể, an toàn, không ảnh hưởng đến sức khoẻ, bạn có thể thử sử dụng củ sen để phòng ngừa các vấn đề về tim mạch, các bệnh nguy hiểm cho cơ thể. Không chỉ vậy, củ sen còn giúp làm đẹp da, mạch máu được bảo vệ vững chắc, tránh bị nhiễm bệnh.

4. Tránh tình trạng bị táo bón

Táo bón lâu ngày có thể khiến cho người bệnh mắc phải bệnh trĩ. Vì vậy, ăn củ sen để có thể phòng ngừa và chữa trị tình trạng táo bón cũng như các vấn đề khác có liên quan đến tiêu hoá gây ra trĩ. Lượng chất xơ có trong củ sen rất lớn tương đương với các loại rau củ, giúp bảo vệ thành ruột và chức năng của ruột hoạt động mềm mại, nhẹ nhàng hơn.

Ngoài ra, củ sen còn có khả năng điều trị tình trạng táo bón, tạo điều kiện cho ruột non hấp thụ các dưỡng chất thông qua việc tiêu hoá và bài tiết, kích thích các cơ của ruột non, đảm bảo rằng ruột non hoạt động tốt nhất có thể, từ đó có thể ngăn ngừa được bệnh trĩ gây ảnh hưởng đến hoạt động sống của chúng ta.

5. Bảo vệ tim mạch, bổ huyết

Như đã nói bên trên, trong củ sen có rất nhiều vitamin có lợi cho sức khoẻ. Ngoài vitamin c ra thì trong củ sen còn có vitamin b giúp bảo vệ hoạt động của tim, tránh tình trạng đau tim bất chợt, kali trong của sen cũng giúp ổn định nhịp tim. Chính vì những điều này, củ sẽ từ xưa đã được sử dụng rất nhiều trong các bài thuốc liên quan đến tim mạch, nhất là cho người cao tuổi.

Đối với việc cải thiện tình trạng tuần hoàn máu, bổ huyết cho cơ thể thì trong củ sen có các chất như: Sắt, đồng, kẽm. Đây là những chất giúp ích rất nhiều cho việc lưu thông tuần hoàn máu. Những người gặp phải tình trạng thiếu máu do gen di truyền, do cơ địa, do rong kinh, nên sử dụng củ sen mỗi ngày. Điều này sẽ giúp cho hồn cầu sản sinh đều đặn, lượng máu được cải thiện.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• 5 loại dầu tốt cho sức khỏe mà bạn nên dùng để nấu ăn
• thói quen đơn giản để đốt cháy chất béo và giữ dáng thon gọn

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Nha đam – thực vật quen thuộc

Nha đam không chỉ là một loại cây được ưa chuộng vì vẻ đẹp tự nhiên và dễ chăm sóc, mà còn vì giá trị dược liệu và làm đẹp cao. Cây nha đam có nguồn gốc từ Bắc Phi, thuộc họ Lô hội, có điểm đặc biệt là chứa gel trong suốt ở bên trong lá. Chất gel này chính là phần được sử dụng nhiều nhất của cây bởi những lợi ích tuyệt vời.

Gel nha đam giàu vitamin, khoáng chất, axit amin và các chất chống oxy hóa khác như beta-carotene, vitamin C và E, giúp bảo vệ da khỏi các tác động của môi trường và tia UV, đồng thời hỗ trợ quá trình phục hồi tự nhiên của cơ thể. Nha đam có thể được sử dụng ở dạng tươi hoặc qua các sản phẩm chứa chiết xuất nha đam, dùng cho việc chăm sóc da tóc hoặc trong ẩm thực để tăng cường dinh dưỡng.

Lợi ích đa dạng của nha đam

Đối với sức khỏe

• Tăng cường miễn dịch: Nha đam chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do, từ đó tăng cường hệ miễn dịch.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Gel nha đam giúp làm dịu niêm mạc dạ dày và hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa như trào ngược axit và hội chứng ruột kích thích.
• Giảm Viêm: Nhờ có đặc tính chống viêm, nha đam giúp giảm viêm trong cơ thể, bao gồm viêm khớp và viêm da.

Đối với làm đẹp

• Phục hồi da nhanh chóng: Nha đam có khả năng làm lành vết thương, giảm cháy nắng và kích ứng da.
• Trẻ hóa làn da: Nha đam giúp tăng cường sản xuất collagen và elastin, giảm nếp nhăn và dấu hiệu lão hóa da.
• Chăm sóc tóc: Gel nha đam có thể giúp giảm gàu, dưỡng ẩm và làm mềm tóc, đồng thời kích thích tóc mọc.

Lợi ích khác:

• Giảm vấn đề răng miệng: Nha đam có thể giúp giảm đau và viêm nướu, cải thiện sức khỏe răng miệng.
• Giảm cân: Gel nha đam giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân khi sử dụng như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

10 cách chăm sóc bản thân cùng nha đam

Dưỡng ẩm và hỗ trợ giảm mụn

Dùng gel nha đam thoa đều lên da, để khoảng 20 phút rồi rửa sạch với nước mát. Gel nha đam có tính kháng viêm, kháng khuẩn, vừa giúp cung cấp độ ẩm, làm mềm da và vừa cải thiện tình trạng mụn.

Làm dịu da

Thoa gel nha đam lên vùng da bị cháy nắng, bị bỏng rát, hoặc bị mẩn đỏ, viêm sưng do kích ứng, côn trùng cắn… để làm dịu và phục hồi da. Đây là một phương pháp rất phổ biến bởi gel nha đam giúp làm mát, giảm sưng đỏ và làm lành làn da bị tổn thương.

Dưỡng tóc

Trộn gel nha đam với dầu dừa hoặc dầu ô liu và thoa lên tóc. Để khoảng 30 phút rồi gội sạch. Hỗn hợp này giúp nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh hơn, làm tóc mềm, mượt, không bị xơ cứng, gãy rụng.

Hỗ trợ điều tiết dầu nhờn

Thoa gel nha đam lên da mặt, đặc biệt là những vùng da dầu và có lỗ chân lông to, để yên trong 20-30 phút rồi rửa sạch. Nha đam giúp kiểm soát dầu thừa và se khít lỗ chân lông.

Cải thiện da khô sần sùi

Sử dụng gel nha đam như một loại kem dưỡng sau khi tắm, đặc biệt trên các vùng da khô như khuỷu tay, đầu gối, gót chân… Dưỡng chất trong nha đam sẽ giúp những vùng da này mềm mại, giúp da không bị khô, nứt nẻ.

Giải nhiệt cơ thể

Nha đam còn có thể sử dụng trong ẩm thực với tác dụng thanh nhiệt, giảm độc tố trong cơ thể. Thông thường, nha đam hay được kết hợp trong các loại đồ uống như một cách detox nhẹ nhàng, hoặc thêm vào các món canh, súp… để bồi bổ sức khỏe.

Dưỡng móng

Lấy một lượng nhỏ gel nha đam và thoa đều lên móng tay và móng chân. Massage nhẹ nhàng để gel thấm sâu vào móng và da xung quanh. Gel nha đam giúp hydrat hóa và nuôi dưỡng móng khỏe hơn, làm giảm tình trạng gãy móng, xước móng… Ngoài ra, tính kháng viêm tự nhiên của nha đam còn giúp ngăn ngừa nguy cơ bị bệnh nấm ở móng tay, móng chân.

Phục hồi da sau khi wax lông

Bôi gel nha đam lên vùng da vừa được cạo râu hoặc wax như chân, tay, vùng dưới cánh tay, mặt… để làm giảm cảm giác đau rát hoặc sưng tấy do kích ứng da. Gel nha đam góp phần làm se khít lỗ chân lông, giúp da mềm mịn, không bị viêm nhiễm, sần sùi sau khi cạo, wax lông.

Mua kem dưỡng da sau wax tại Shopee

Lưu ý: Khi sử dụng nha đam, bạn nên thử nghiệm trên một phần nhỏ da trước để đảm bảo không gây kích ứng. Đặc biệt nếu bạn có làn da nhạy cảm, có vấn đề dị ứng cần tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng, Nha đam tươi thường an toàn hơn các sản phẩm chứa nha đam công nghiệp, vì vậy hãy ưu tiên sử dụng gel trực tiếp từ lá nha đam.

Mong rằng các bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức giúp bản thân luôn khỏe đẹp nhờ bài viết này. Chúc các bạn có những trải nghiệm tuyệt vời cùng BlogAnChoi và thường xuyên ghé thăm để cập nhật những thông tin bổ ích nhé!

Tham khảo bài viết cùng chủ đề:

• Bã cà phê có tác dụng gì trong quá trình làm đẹp da?
• Gợi ý 4 cách làm đẹp da với bột trà xanh siêu đơn giản tại nhà
• Bí quyết làm đẹp của các quý cô Hàn

1. Cây lúa – nguồn sống quan trọng

Lúa là một trong những nguồn lương thực chính của người Việt và đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong đời sống và nền kinh tế của đất nước. Cây lúa đã thấm sâu vào cuộc sống hàng ngày và được xem là biểu tượng của sự phát triển và thịnh vượng của nông làm Việt Nam. Trong phần này, chúng ta sẽ khám phá tầm quan trọng của cây lúa và cách mà nó ảnh hưởng đến cuộc sống của người Việt.

Lúa – nguyên liệu quan trọng làm thực phẩm

Lúa là nguồn cung cấp lương thực cơ bản cho hàng triệu người dân Việt Nam. Gạo, ngô, và lúa mạch là các nguồn thức ăn chính, thường được dùng trong hầu hết các bữa ăn hàng ngày. Gạo trắng, mềm mịn và thơm là một phần không thể thiếu của các bữa ăn Việt Nam, từ bát cơm gia đình đến những bữa lễ tôn vinh nguồn gốc và truyền thống.

Tầm quan trọng về kinh tế

Lúa đóng vai trò không thể thiếu trong kinh tế Việt Nam. Đất nước chúng ta có điều kiện khí hậu và địa hình thích hợp để trồng lúa, và ngành nông nghiệp lúa cung cấp việc làm cho hàng triệu người dân trên khắp cả nước. Đặc biệt, nông sản lúa gạo là một trong những mặt hàng xuất khẩu quan trọng, giúp tạo nguồn thu ngoại tệ cho đất nước.

Sự đa dạng các loại lúa

Việt Nam cũng nổi tiếng với sự đa dạng về các loại lúa. Không chỉ có lúa trắng phổ biến, mà còn có nhiều loại gạo khác nhau như gạo nếp, gạo lứt, gạo đỏ, và gạo hương nương. Mỗi loại gạo có hương vị và cách sử dụng riêng, tạo nên một bữa ăn đa dạng và phong phú cho người Việt.

Sự cống hiến của người nông dân

Sự thành công của ngành nông nghiệp lúa không thể thiếu sự cống hiến của nông dân. Họ là những người lao động chăm chỉ, từng ngày cày ruộng, chăm sóc và thu hoạch lúa để đảm bảo rằng chúng ta có đủ thực phẩm cung cấp cho toàn xã hội. Các hình ảnh của những người nông dân nắng mưa, làm việc hết mình trên cánh đồng lúa là hình ảnh thường thấy trên cả nước.

2. Cây gỗ

Cây gỗ đóng một vai trò quan trọng trong đời sống và nền kinh tế của Việt Nam. Dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu về tầm quan trọng của cây gỗ và cách chúng ảnh hưởng đến đất nước.

Cây gỗ – nguồn tài nguyên thiết yếu

Cây gỗ là nguồn tài nguyên quý báu, được sử dụng trong xây dựng, sản xuất đồ gỗ và nhiều ngành công nghiệp khác. Gỗ từ các loài cây như dầu, sồi, bách xanh và tre được sử dụng rộng rãi để tạo ra nhiều sản phẩm từ nội thất cho nhà cửa đến đồ trang sức và đồ chơi. Đặc biệt, cây gỗ còn được sử dụng để sản xuất giấy và làm vật liệu xây dựng quan trọng.

Ngành công nghiệp gỗ đóng góp lớn cho kinh tế

Ngành công nghiệp gỗ tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người dân Việt Nam. Các nhà máy sản xuất gỗ và xưởng chế biến gỗ là nơi tạo việc làm cho nhiều người, từ công nhân chế biến gỗ đến kỹ thuật viên thiết kế sản phẩm. Đây cũng là nguồn thuế lớn đối với kinh tế Việt Nam.

Sự bền bỉ của rừng nguyên sinh

Việt Nam có nhiều khu vực rừng nguyên sinh quý báu, được bảo vệ và duy trì để đảm bảo tài nguyên gỗ không bị cạn kiệt. Rừng nguyên sinh cung cấp không chỉ gỗ mà còn là môi trường sống cho nhiều loài động vật và cây cỏ quý hiếm.

Bảo vệ môi trường

Cây gỗ không chỉ có giá trị về mặt kinh tế mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ môi trường. Cây gỗ giúp cải thiện chất lượng không khí, giảm lượng khí nhà kính, và làm mát môi trường. Ngoài ra, rừng nguyên sinh có khả năng bảo vệ đất đai, kiểm soát lũ lụt, và duy trì sự cân bằng sinh thái.

Cây gỗ trong văn hóa và nghệ thuật

Cây gỗ đã thể hiện sự độc đáo của văn hóa và nghệ thuật Việt Nam. Gỗ được sử dụng để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật đẹp và độc đáo, từ những bức tranh và tượng gỗ đến các công trình kiến trúc truyền thống.

3. Cây ăn trái – sự ngọt ngào của tự nhiên

Cây trái không chỉ tạo nên vẻ đẹp tự nhiên của cảnh quan Việt Nam mà còn cung cấp cho chúng ta những loại thực phẩm ngon miệng, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và mang lại niềm vui thú vị cho cuộc sống hàng ngày. Trong phần này, chúng ta sẽ khám phá sự ngọt ngào của cây trái và vai trò quan trọng của chúng trong đời sống người Việt.

Cây dừa – cây lúa non của miền nhiệt đới

Cây dừa là biểu tượng của vùng nhiệt đới Việt Nam và được gọi là “cây lúa non” vì mọi phần của cây này đều được sử dụng. Quả dừa, nước dừa, thịt dừa và thậm chí lá dừa đều có giá trị và ứng dụng riêng. Dừa không chỉ cung cấp thực phẩm, mà còn là nguồn nước sạch quan trọng cho người dân miền nhiệt đới.

Cây bưởi – biểu tượng của khu vực miền Nam

Bưởi là loại cây trái phổ biến, đặc biệt ở miền Nam Việt Nam. Có nhiều loại bưởi như bưởi da xanh, bưởi da vàng, và bưởi hồng, mỗi loại mang đến hương vị và màu sắc riêng. Bưởi thường được dùng trong các dịp lễ tết và thường xuất hiện trong các mâm cơm gia đình.

Cây cam và chanh – thức uống tươi mát

Cam và chanh là hai loại cây trái thích hợp cho khí hậu Việt Nam. Nước cam và nước chanh là thức uống phổ biến và tươi mát, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Chúng cũng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và nước mắm, một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt.

Cây lý, quýt, và mận – hương vị sống động

Ngoài bưởi, cam và chanh, còn có nhiều loại cây trái khác như lý, quýt, mận, và nhiều loại trái cây khác, mang đến hương vị tươi ngon và ngọt ngào. Những loại trái này thường được dùng trong nhiều món ăn truyền thống và là phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của người Việt.

Đóng góp cho nền kinh tế

Ngoài cung cấp thực phẩm cho con người, ngành trồng cây trái cũng có đóng góp quan trọng cho nền kinh tế Việt Nam. Việc sản xuất và xuất khẩu các loại cây trái tạo nguồn thu ngoại tệ quan trọng, đồng thời tạo việc làm cho hàng triệu người dân trên cả nước.

4. Cây hoa và cây cảnh

Cây hoa và cây cảnh là một phần không thể thiếu của cảnh quan tự nhiên và cuộc sống của người Việt. Chúng tạo nên sự xanh tươi và hài hòa trong không gian sống của con người và mang lại niềm vui và thú vị qua việc trồng và chăm sóc. Trong phần này, chúng ta sẽ khám phá sự đẹp và tầm quan trọng của cây hoa và cây cảnh trong văn hóa và cuộc sống hàng ngày.

Cây hoa – sắc màu tự nhiên

Cây hoa được trồng rộ rãi tại Việt Nam với mục đích trang trí và thể hiện sự đa dạng của màu sắc và hình dáng tự nhiên. Hoa được sử dụng trong nhiều dịp lễ tết và trong cuộc sống hàng ngày để tạo nên vẻ đẹp và sự ấm áp. Các loại cây hoa phổ biến bao gồm cây hồng, cây lưỡi hổ, và cây hoa cúc.

Cây cảnh – thú vị và sáng tạo

Trồng cây cảnh là một hoạt động phổ biến ở Việt Nam. Cây cảnh được sử dụng để trang trí các sân vườn, khuôn viên nhà cửa, và không gian công cộng. Ngoài ra, cây cảnh cũng được tạo thành thành phẩm nghệ thuật như bonsai và penjing, tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo.

Cây bonsai – nghệ thuật trong chậu

Bonsai là một loại cây cảnh đặc biệt ở Việt Nam, được tạo ra bằng cách cắt tỉa và duỗi cây theo kiểu nghệ thuật. Bonsai thường được trưng bày trong các chậu nhỏ và có thể sống trong nhiều thế hệ. Đây là một dạng nghệ thuật thể hiện sự kiên nhẫn và kỹ năng của người trồng cây.

Cảnh quan thiên nhiên

Ngoài việc trồng cây hoa và cây cảnh trong không gian riêng tư, Việt Nam còn có nhiều vùng đất thiên nhiên với cảnh quan tươi đẹp và hoang sơ. Những vùng núi và biển, cùng với các khu vườn hoa và cánh đồng hoa, tạo nên những cảnh quan đẹp tự nhiên mà du khách và người dân đều yêu thích.

Đóng góp cho tâm hồn

Cây hoa và cây cảnh không chỉ tạo ra vẻ đẹp mắt mà còn mang lại niềm vui và thư giãn cho tâm hồn. Chăm sóc cây và thấy chúng phát triển là một hoạt động tạo niềm thú vị và thúc đẩy sự yêu thích thiên nhiên.

5. Cây dược liệu và cây thuốc

Cây dược liệu và cây thuốc đã đóng vai trò quan trọng trong lĩnh vực y học và chữa bệnh từ hàng nghìn năm nay, và chúng vẫn tiếp tục đóng góp quan trọng trong hệ thống y học hiện đại. Ở Việt Nam, các loại cây này đã có mặt trong nền y học dân gian và được sử dụng rộng rãi để điều trị các bệnh tật và tôn vinh truyền thống. Trong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cây dược liệu và cây thuốc ở Việt Nam.

Cây cỏ sa mạc (rau má) – giải nhiệt và chữa cảm

Rau má là một loại cây dược liệu phổ biến tại Việt Nam, được sử dụng để giải nhiệt và chữa cảm. Rau má có tác dụng làm dịu các triệu chứng ho và viêm họng, thường được sử dụng để chế biến thành nước uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Cây giao hạt – chữa bệnh dạ dày

Cây giao hạt là một cây dược liệu quý giá ở Việt Nam. Hạt giao hạt có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa, chữa bệnh dạ dày và viêm loét dạ dày. Nước giao hạt thường được sử dụng làm thuốc tự nhiên để giảm đau dạ dày và khó tiêu.

Cây cỏ mua – chữa bệnh đau bao tử

Cỏ mua là một loại cây cỏ có tác dụng trong việc chữa đau bao tử. Nước cỏ mua thường được sử dụng để giảm triệu chứng đau bao tử và cải thiện tiêu hóa.

Cây lược cò – trị bệnh gan

Cây lược cò là một cây thuốc quý giá tại Việt Nam, được sử dụng để chữa bệnh gan. Lược cò có tác dụng bảo vệ gan và giúp phục hồi chức năng gan bị hỏng. Nó thường được sử dụng trong nhiều loại bài thuốc truyền thống.

Tôn vinh truyền thống

Cây dược liệu và cây thuốc đóng vai trò quan trọng trong việc tôn vinh truyền thống y học Việt Nam. Chúng là một phần không thể thiếu của cuộc sống hàng ngày và là sự kết hợp giữa kiến thức y học và truyền thống văn hóa của người Việt.

Nghiên cứu và phát triển

Ngoài việc sử dụng truyền thống, các loại cây dược liệu và cây thuốc cũng đang được nghiên cứu và phát triển trong lĩnh vực y học hiện đại. Các nhà khoa học đang nghiên cứu cách tận dụng tốt nhất các dược liệu này để tạo ra các loại thuốc hiệu quả và an toàn cho sức khỏe con người.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Những loài cây kỳ lạ nhất thế giới: Cây bình hoa, cây ấm trà, cây huýt sáo
• 10 lợi ích đáng kinh ngạc của việc nghe nhạc

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Chống nóng bằng vật dụng có sẵn trong nhà

Vào buổi sáng, hãy tận dụng chăn mền treo lên cửa sổ (nếu không có rèm cửa), nhằm che bớt nắng chiếu vào phòng.

Bạn cũng có thể dùng xô, chậu có trong gia đình đổ đá vào đó cho hơi lạnh tỏa ra. Khi nước đá tan hết, hãy đổ nước ra sàn nhà cho dịu đi cái nóng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thêm quạt nan, quạt giấy,… để làm mát tạm thời vì người quạt rất nhanh bị mỏi tay mà gió tỏa ra cũng không quá mát.

Xịt khoáng hoặc chườm mát cơ thể

Với cái mùa hè nóng oi ả mà lại mất điện thì xịt khoáng và chườm mát cũng là một cách chống nóng hiệu quả. Xịt khoáng hoặc chườm ướt cơ thể giúp bạn không chỉ cấp nước mà còn bổ sung khoáng chất giúp làn da khỏe mạnh và mang lại cảm giác tươi mới. Bạn có thể xịt khoáng lên mặt và vùng cổ, điều này sẽ giúp mang lại cảm giác thoải mái và dễ chịu hơn.

Nếu không, bạn có thể lựa chọn những thiết bị phun sương nhỏ cho căn phòng của mình. Sương từ máy sẽ cấp ẩm cho phòng giúp bạn thoải mái hơn, đồng thời khi bổ sung tinh dầu yêu thích sẽ mang lại cảm giác vui vẻ và thư giãn hơn nhiều.

Bạn hãy cũng có thể làm ướt một cái khăn với nước lạnh, vắt đừng khô quá, sau đó chườm lên cổ và gáy vì 2 vị trí này có nhiều dây thần kinh kiểm soát nhiệt độ cơ thể nên giải nhiệt rất tốt cho cơ thể.

Ngoài ra, việc ngâm chân trong một chậu nước hoặc bỏ thêm một vài viên đá trong chậu nước tạo cho bạn có cảm giác mát hơn.

Giữ phòng thoáng mát

Giữ phòng thoáng mát cũng là một cách để chống nóng trong trường hợp mất điện. Lúc này, bạn hãy mở tất cả các cửa sổ và cửa chính của phòng mình ra để gió có thể vào phòng và làm mát căn phòng, giúp bạn ngủ ngon hơn. Nhưng nếu như trước đó phòng của bạn sử dụng máy điều hòa thì cách này sẽ làm mất hơi lạnh trong phòng.

Tìm nơi tránh nắng nóng

Nếu gia đình bạn có khuôn viên nhà rộng hãy trồng cho khuôn viên đó nhiều cây xanh hơn, đem lại không gian xanh cho cả nhà quây quần bên nhau khi mất điện, đặc biệt vào những ngày oi nóng. Nếu gia đình bạn không có vườn, bạn có thể chọn giải pháp ra công viên, nơi có hồ nước hay ngồi bên quán cóc,… uống nước để giải nhiệt cũng là một biện pháp hiệu quả.

Bạn cũng có thể đến các trung tâm thương mại, siêu thị để tránh nóng. Tới đây, bạn có thể ăn uống, mua sắm và tận hưởng điều hòa miễn phí.

Đi bơi để tránh nóng

Một trong số những giải pháp hiệu quả nhất để giải nhiệt khi mất điện là đến các bể bơi gần nhà, rất phù hợp cho các gia đình. Nhưng để tránh tai nạn đáng tiếc khi đến bể bơi, bạn nên chuẩn bị thật kỹ các vật dụng cần thiết như phao bơi hay phụ kiện đi kèm như mũ bơi, kính bơi,…

Nếu gia đình bạn không có thời gian để đi tới bể bơi thì sử dụng bể bơi phao tại nhà là một ý tưởng tuyệt vời và dễ dàng. Chỉ cần chúng ta đổ nước đầy nước vào bể bơi và cùng vui chơi với các con, cái nóng của mùa hè sẽ tạm thời được xua đi.

Sử dụng máy kích điện, máy phát điện, quạt sạc tích điện,…

Với công nghệ hiện đại tiên tiến hiện nay thì việc sử dụng máy kích điện, máy phát điện, quạt sạc tích điện khá phổ biến trên thị trường. Với việc sử dụng những loại máy này này sẽ giúp chúng ta làm mát cơ thể nhanh chóng và có những giấc ngủ dễ chịu và ngon hơn.

Uống nhiều nước hơn

Với 70% cơ thể là nước, nên bạn cần cung cấp đủ nước cho cơ thể mỗi ngày để duy trì sự cân bằng cho bản thân mình. Tuy nhiên, vào những mùa nắng nóng, đổ mồ hôi sẽ khiến cơ thể của bạn mất nước, vì thế bạn cần uống nhiều hơn lượng nước cần thiết mỗi ngày để bù đắp cho cơ thể.

Ngoài ra, để giúp tăng vị giác và cung cấp thêm vitamin C cho cơ thể, bạn cũng có thể “biến tấu” bằng cách cho thêm vào đó vài lát chanh, lát cam,… Để tránh việc quên uống nước, bạn có thể để kế bên bàn làm việc một bình nước để thuận tiện hơn, cũng như tránh việc quá tập trung vào công việc mà quên uống nước.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• 200+ cap thả thính hài hước, stt thả thính bằng đồ ăn bá đạo nhất
• Bật mí buổi sáng tỉ đô – Bí quyết cho một ngày thành công

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Uống bia có thực sự giúp giải nhiệt cơ thể không?

Theo thống kê từ Euromonitor International, Việt Nam được coi là một trong những quốc gia tiêu thụ bia nhiều nhất thế giới. Việt Nam có một nền văn hóa uống bia phong phú, và bia đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người dân. Bia hơi là một hình thức phổ biến và được ưa chuộng, đặc biệt là trong mùa hè nóng nực.

Thống kê từ Vietnam Beer Alcohol Beverage Association (VBA) cũng cho thấy tổng khối lượng bia tiêu thụ trong một năm ở Việt Nam thường dao động từ 4 đến 4,5 tỷ lít. Tuy nhiên, điều này có thể thay đổi từ năm này sang năm khác và có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố kinh tế và xã hội. Việt Nam đứng trong top 10 quốc gia tiêu thụ bia hàng đầu thế giới.

Uống bia hơi thường được cho là có tác dụng giải nhiệt trong một số trường hợp nhất định. Khi uống bia hơi lạnh, bạn có thể cảm thấy sảng khoái và thư giãn do cảm giác lạnh từ bia làm giảm nhiệt độ cơ thể. Điều này có thể mang lại cảm giác giải nhiệt và thoải mái, đặc biệt trong môi trường nóng.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc uống bia hơi không giúp thực sự giảm nhiệt độ cơ thể một cách hiệu quả và bài bản. Bia hơi không thay thế được các biện pháp giải nhiệt cơ bản như uống nước đầy đủ, ăn một chế độ ăn uống cân bằng, tìm kiếm bóng mát hoặc điều hòa nhiệt độ trong môi trường nóng. Bia hơi chứa cồn, việc tiêu thụ quá mức có thể gây mất cân bằng và tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Thành phần của bia hơi có thể khác nhau tùy thuộc vào thương hiệu và quy trình sản xuất, nhưng thông thường, bia hơi chứa các thành phần sau:

• Nước: Chiếm phần lớn thành phần của bia hơi và cung cấp độ ẩm cho cơ thể.
• Mạch nha (malt): Mạch nha là loại ngũ cốc đã qua quá trình lên men để tạo ra đường và các enzym. Nó đóng vai trò quan trọng trong quá trình lên men và tạo hương vị của bia.
• Hoa bia (hops): Hoa bia được sử dụng trong quá trình lên men để tạo hương vị đắng và mùi thơm đặc trưng của bia. Nó cũng có thể có tác dụng kháng khuẩn và chống oxi hóa nhẹ.
• Men (yeast): Men là chất lên men chính trong quá trình sản xuất bia. Nó giúp quá trình lên men và chuyển đổi đường thành cồn và CO2.
• Cồn (ethanol): Là thành phần chính tạo nên hiệu ứng say của bia. Cồn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu uống quá mức hoặc khi tham gia giao thông hoặc hoạt động cần sự tập trung. Nồng độ cồn trong bia hơi có thể khác nhau tùy thuộc vào loại bia và thương hiệu cụ thể. Tuy nhiên, thông thường, nồng độ cồn trong bia hơi dao động từ khoảng 3% đến 6% (theo thể tích).

Các loại bia hơi thông thường có nồng độ cồn khoảng 4% đến 5%. Trong khi đó, các loại bia hơi mạnh hơn như có thể có nồng độ cồn từ 6% trở lên. Việc kiểm tra nồng độ cồn trên nhãn bia hoặc thông qua thông tin từ nhà sản xuất sẽ giúp bạn biết chính xác nồng độ cồn trong mỗi loại bia hơi cụ thể mà bạn đang quan tâm.

• Các chất khác: Bia hơi có thể chứa các chất điều chỉnh độ acid, chất chống oxi hóa, chất tạo màu và hương vị nhân tạo.

Lưu ý khi uống bia để an toàn cho sức khỏe

Khi uống bia hơi, cần nhớ rằng việc tiêu thụ cần có mức độ. Uống bia hơi quá mức có thể gây nhiều tác động không tốt cho sức khỏe, bao gồm:

Thứ nhất, tác động của cồn: Uống quá nhiều bia hơi có thể gây say, mất cân bằng, và ảnh hưởng đến chức năng gan và não.

Thứ hai, calo và tăng cân: Bia hơi chứa calo từ cồn và carbohydrate. Uống quá nhiều bia hơi có thể dẫn đến thừa cân, béo phì. Lượng calo trong 1 lít bia hơi phụ thuộc vào nồng độ cồn và hàm lượng carbohydrate trong bia. Tuy nhiên, thông thường, một lít bia hơi có khoảng từ 200 đến 250 calo. Uống bia hơi có thể góp phần vào tăng cân nếu tiêu thụ quá mức và không được kết hợp với lối sống lành mạnh. Bia hơi chứa calo từ cồn và carbohydrate, vì vậy việc tiêu thụ quá nhiều bia hơi có thể cung cấp một lượng calo dư thừa cho cơ thể.

Số lượng bia hơi tối ưu để uống trong một ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm sức khỏe cá nhân, giới tính, trọng lượng cơ thể, yếu tố gene và mức độ sử dụng cồn an toàn.

Theo hướng dẫn từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nam giới nên không uống quá 2 đơn vị cồn trong một ngày và phụ nữ không nên uống quá 1 đơn vị cồn trong một ngày. Một đơn vị cồn tương đương với khoảng 14 gram cồn tinh khiết, và điều này tương đương với một ly bia hơi (khoảng 340 ml) có nồng độ cồn trung bình khoảng 5%.

Thứ ba, tác động tới gan: Uống quá nhiều cồn có thể gây viêm gan, xơ gan và các vấn đề về chức năng gan.

Tác động tới hệ tiêu hóa: Uống quá nhiều cồn có thể gây viêm loét dạ dày, tăng nguy cơ viêm tụy và gây rối loạn tiêu hóa.

Thứ tư, vấn đề về tim mạch: Uống quá nhiều cồn có thể tăng nguy cơ bệnh tim và động mạch, gây tăng huyết áp và làm tăng mức cholesterol trong máu.

Thứ năm, tác động tới hệ thần kinh: Uống quá nhiều cồn có thể gây tác động tiêu cực lên hệ thần kinh, gây ra rối loạn giấc ngủ, loạn nhịp tim và ảnh hưởng đến chức năng não.

Thứ sáu, tác động tới hệ miễn dịch: Uống quá nhiều cồn có thể làm suy giảm hệ miễn dịch, làm cho cơ thể dễ mắc các bệnh nhiễm trùng.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Những loại trái cây không nên ăn vào ban đêm để tránh làm hại sức khoẻ
• Những điều cần lưu ý khi sử dụng dầu cá để an toàn và tác dụng tốt cho sức khỏe

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Lợi ích của bí đao với sức khỏe

Bí đao còn gọi là bí xanh, bí phấn… là một loại quả dùng như rau tươi và làm mứt rất thông dụng. Trong thành phần của bí đao phần lớn là nước, không chứa lipid, với hàm lượng natri rất thấp. Cứ 100g bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19 mg canxi, 12 mg photpho, 0,3 mg sắt và nhiều loại vitamin như Caroten, B1, B2, B3, C…

Theo y học cổ truyền, bí đao vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Trong bí đao chứa nhiều nước, nhiệt lượng thấp, không có chất béo.

Bên cạnh đó, bí đao chứa hàm lượng dầu thực vật cao, rất có lợi cho da và tóc. Hạt bí, vỏ bí, lá bí, dây bí, hoa bí đều có thể làm thuốc và là thức ăn hằng ngày rất tốt. Ngoài ra, bí đao còn có tác dụng trong phòng, chữa một số bệnh như : táo bón, giảm viêm tấy, chống ho, hen suyễn…

Bí đao giúp giải nhiệt, hạ đường huyết, hạ huyết áp

Bởi vì bí đao chứa nhiều vitamin, hàm lượng kali cao, hàm lượng muối natri thấp nên thích hợp nhất cho bệnh nhân cao huyết áp, bệnh thận, phù nề cần ăn ít natri. Bí đao có tác dụng giải độc, làm dịu cơn khát, giải nhiệt và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Bí đao giúp bảo vệ thận

Nước ép bí đao và chiết xuất từ bí đao có thể làm tăng lượng nước tiểu, giảm mức độ bệnh thận do thủy ngân clorua gây ra và có tác dụng làm giảm đáng kể hàm lượng nhiễm độc huyết thanh. Nghiên cứu cho thấy axit amin tổng số trong bí đao (với liều lượng lớn) và cucurbitacin trong bí đao có tác dụng bảo vệ và ngăn chặn rõ ràng đối với tổn thương thận do clorua thủy ngân gây ra.

Bí đao giúp giảm cân, hạ mỡ máu

Bí đao có công dụng giảm cân chủ yếu là bởi vì bí đao có khả năng làm no bụng mà không chứa năng lượng nhiều.

Trong bí đao chứa rất nhiều nước và không chứa chất béo. Hơn nữa, trong bí đao còn chứa hợp chất hóa học hyterin-caperin ngăn không cho đường chuyển hóa thành mỡ trong cơ thể, nên cơ thể sẽ không bị tích lũy mỡ thừa.

Bí đao chứa nhiều chất xơ dạng sợi, loại chất xơ này rất có lợi cho ruột và đường tiêu hóa. Khả năng sinh nhiệt thấp, hàm lượng chất béo gần như không có và có khả năng làm giảm tích tụ mỡ trong cơ thể nên Bí đao là vị thuốc lý tưởng để chữa bệnh béo phì.

Bí đao có tác dụng làm đẹp

Cao bí đao từ lâu đã được biết đến là một phương thuốc làm đẹp bí truyền của các mỹ nhân từ xưa. Cao bí đao có nhiều công dụng như giữ ẩm cho da, làm cho da căng mịn, sáng hồng, bớt dầu, bong mụn cám và mụn đầu đen.

Ngoài ra, cao bí đao còn thích hợp với những chị em đang bị mụn trứng cá ở tuổi dậy thì và những người có da mặt bị sần sùi, chân lông to, da mặt xỉn màu.

Bí đao vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Thường được dùng để chữa các chứng bệnh lý hô hấp có ho và khạc đờm do nhiệt, bệnh đái đường, phù do bệnh thận, bệnh gan, phù khi mang thai…

Bí đao có tác dụng trị bệnh

Các nghiên cứu cho thấy hàm lượng natri trong bí đao rất thấp nên có tác dụng trị liệu cho những người mắc các chứng bệnh như: Xơ cứng động mạch, tiểu đường, bệnh động mạch vành tim, viêm thận, phù thũng, bệnh cao huyết áp và béo phì.

Bí đao còn có tác dụng giải độc từ các loại cá, tôm, rượu, làm giảm mỡ tích tụ trong cơ thể.

Cách nấu nước bí đao giải nhiệt

Nguyên liệu nấu nước bí đao giải nhiệt

• 1.5kg bí đao già (nhiều phấn trắng, vỏ đốm vàng, hạt cứng)
• 20g thục địa (rễ cây địa hoàng đã được chế biến)
• 4 đoạn mía lau dài 15cm
• 10 cọng lá dứa (lá nếp)
• 4 lít nước lạnh
• 60g đường phèn
• Dụng cụ: Nồi nấu, bình đựng

Các bước nấu nước bí đao giải nhiệt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mía lau mua về nướng lên để tạo mùi thơm và làm tăng vị ngọt tự nhiên. Sau đó, bạn dùng dao sắc để chẻ mía theo chiều dọc thành những thanh mía dài.

Tiếp theo bạn hãy rửa sạch lá dứa, cắt khúc ngắn vừa rồi bó lại thành từng bó nhỏ để vớt ra dễ dàng hơn khi sau nấu xong.

Thục địa đem rửa sạch rồi cắt lát. Bạn cần lưu ý không sử dụng quá nhiều thục địa vì sẽ làm nước sâm bị đắng.

Bí đao rửa sạch, không cần gọt vỏ rồi bạn hãy cắt khoanh dày khoảng 1 – 2 cm. Để nước bí đao đậm đà, bạn có thể chọn những trái bí già có đốm vàng bên ngoài, trắng phấn ngoài vỏ và hạt bên trong đã cứng. Nếu không tìm mua được bí già thì bạn cũng có thể dùng bí như bình thường cũng được nhưng cần khoét để loại bỏ phần hạt, mục đích của việc này là để nước không bị chua.

Bước 2: Tiến hành nấu nước sâm bí đao

Bạn lấy một chiếc nồi to và rộng để cho mía lau vào dưới đáy nồi, sau đó là cho đường phèn vào nấu chung với 2 lít nước. Khi đường phèn đã tan thì bạn hãy cho thêm đường cát vào để nấu chung. Chú ý, khi nấu sâm bí đao, bạn không nên cho bí đao vào nấu trước, vì nếu bí đao nấu lâu sẽ bị chua và khiến đường lâu tan.

Sau khi đường đã được tan hoàn toàn, thì bạn hãy cho thêm bí đao, lá dứa và thục địa vào nồi nấu. Thời gian nấu nước sâm bí đao là khoảng 15 phút. Trong suốt quá trình nấu bạn có thể không cần đậy nắp nồi.

Khi nước sôi, bạn cần chỉnh lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 1 tiếng đồng hồ để cho nguyên liệu ra hết các chất dinh dưỡng. Nếu có thời gian thì sau khi nấu sôi, bạn cho các nguyên liệu vào nồi ủ rồi ủ khoảng 4 – 5 tiếng đồng hồ. Với cách làm nước sâm này thì chắc chắn thức uống của bạn sẽ thêm phần đậm vị và thơm hơn rất nhiều.

Chú ý: Bạn chỉ nên để một vài miếng thục địa là đã đủ để nồi nước bí đao đã có màu đẹp mắt, không nên cho quá nhiều làm nước có màu đen, thậm chí có vị đắng không ngon miệng.

Bước 3: Lọc lấy nước bí đao và bảo quản

Khi nồi nước sâm bí đã chuyển sang màu nâu nhạt, bí đao đã chín mềm rục, thì bạn hãy vớt bí ra và lọc lấy phần nước cốt sâm bí đao để được phần nước trong, không có lợn cợn.

Bạn hãy cho nước sâm vào các chai. Nước sâm bí đao ngon sẽ màu nâu đỏ, vị ngọt thanh và có mùi thơm dịu nhẹ. Bạn chỉ cần bảo quản các chai nước sâm bí trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.

Video hướng dẫn nấu nước bí đao giải nhiệt

Cách nấu nước bí đao với la hán quả

Nguyên liệu để nấu trà bí đao la hán quả

• 1,5 quả bí đao hoặc 150gr bí đao khô nếu có.
• 2 quả la hán quả.
• 15 gram thục địa.
• 2 khúc mía lau (khoảng 150 gram).
• 70 gram lá dứa tươi.
• 7 quả táo đỏ.
• 100 gram đường phèn.

Các bước nấu nước bí đao la hán quả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các nguyên liệu mua về đem rửa sạch và để cho ráo nước

Cắt bí đao thành từng khoanh dày khoảng 1 cm, sau đó bỏ hết phần ruột đi.

Cho các nguyên liệu: mía lau, la hán quả (đã bóp nát), thục địa, lá dứa, bí đao đã cắt vào cùng 1 nồi và 4 lít nước lọc.

Bước 2: Nấu trà bí đao la hán quả

Nấu các nguyên liệu với lửa lớn đến khi sôi thì cả nhà nhỏ lửa liu riu trong thời gian khoảng 45 đến 50 phút để các chất dinh dưỡng của các dược liệu ra hết.

Khi nấu với lửa liu riu được 45 đến 50 phút thì cho 100 gram đường phèn vào và tiếp tục nấu với lửa nhỏ trong 15 phút nữa là được.

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

Sau khi nấu hỗn hợp như thời gian trên thì kết quả là nước trà bí đao la hán quả có màu nâu đỏ thẫm, đặc trưng của món này, đẹp mắt y như ngoài quán. Đợi cho nước hơi nguội bạn có thể tiến hành dùng ray lọc lấy nước và để vào bình bảo quản. Nước bí đao la hán quả nguội hẳn thì có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.

Video hướng dẫn nấu nước bí đao la hán quả

Cách nấu nước bí đao hạt chia

Nguyên liệu nấu nước bí đao hạt chia

• 500g bí đao
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 3 – 5 khúc mía lau
• 3 cây lá dứa
• 80g đường phèn
• 2 lít nước
• 3 muỗng cà phê hạt chia (có thể dùng hạt é nếu không có hạt chia)

Các bước nấu nước bí đao hạt chia

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đao rửa sạch, để nguyên vỏ và cắt khoanh dày khoảng 1 – 2 cm và bỏ hạt để tránh làm chua nước. Nên chọn những trái bí già có đốm vàng bên ngoài, hạt bên trong đã cứng thì nước sẽ ngon và đậm đà hơn.

Rửa sạch lá dứa, để ráo và cột lại thành bó cho gọn.

Bước 2: Nấu nước bí đao

Bắc nồi lên rồi cho 2 lít nước, 1/4 muỗng cà phê muối, bí đao và mía lau vào nồi đun. Khi nước đã sôi thì cho lá dứa vào đun với lửa nhỏ khoảng 2 tiếng.

Cho 2 lít nước với muối nấu cùng với bí đao, mía lau cho sôi rồi cho lá dứa vào, đun nhỏ lửa khoảng 2 tiếng

Bước 3: Lọc nước bí đao

Sau 2 tiếng, bạn đổ ra ray lọc để lọc lấy nước, bỏ xác.

Cho đường phèn đập nhỏ vào phần nước bí đao vừa đổ ra, dùng muỗng khuấy cho đường tan hết.

Bước 4 : Ngâm hạt chia, pha nước bí đao

Cho hạt chia vào ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để hạt chia nở ra.

Sau khi nước bí đao đã nguội thì cho vào ly, thêm đá và đổ hạt chia đã ngâm nở rồi và thưởng thức thôi.

Video hướng dẫn nấu nước bí đao hạt chia

Cách nấu trà sữa bí đao cực hấp dẫn

Nguyên liệu nấu trà sữa bí đao

• Bí đao: 1 kg
• Sữa tươi: 200 ml
• Mía: 200 gr
• Lá dứa: 4 nhánh
• 5 quả la hán
• Bột sương sáo: 25 gr
• Bột bắp: 10 gr
• Đường phèn: 200 gr
• Đường đen: 50 gr
• Đường trắng: 50 gr

Các bước pha trà sữa bí đao

Bước 1: Sơ chế bí đao

Bí đao mua về rửa sạch, cạo hết lớp phấn lông bên ngoài, để vỏ và bỏ ruột để nước bí đao được ngọt và ít bị chua hơn. Sau đó cắt nhỏ ra để bí đao khi nấu mau mềm hơn.

Bước 2: Nấu trà bí đao

Xếp mía, quả la hán đã bóp nát và lá dứa ở dưới đáy nồi. Cho bí đao lên trên. Đổ vào 2 lít nước rồi đậy vung, bật lửa vừa nấu trong 30 phút để nấu nước bí đao.

Sau 30 phút, bạn mở nắp ra, cho 200gr đường phèn vào rồi nấu thêm 15 phút nữa. Sau khi bí đã mềm và dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp và để nguội.

Sau khi trà bí đao nguội bạn lọc qua rây lấy nước, bỏ phần xác nguyên liệu nấu nước đi. Riêng bí đao thì vắt để lấy cho hết phần nước nhé. Vậy là chúng ta có được trà bí đao.

Bước 3: Làm sương sáo

Pha 10gr bột bắp và 25gr bột sương sáo với 100ml nước, khuấy đều cho bột và nước hòa quyện lại với nhau.

Bắc 1 cái nồi lên bếp và đun sôi 400ml nước. Khi nước sôi, cho phần bột sương sáo đã khuấy đều vào nấu. Để nhỏ lửa nấu trong 3 – 4 phút và khuấy đều tay cho bột tan hoàn toàn.

Đổ qua 1 cái rây để lọc cặn bột rồi cho vào tủ lạnh 2 tiếng cho sương sáo đông lại. Sau đó đem sương sáo ra và cắt nhỏ theo ý thích.

Bước 4: Nấu đường đen

Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào nồi 50gr đường đen, 50gr đường trắng và 50ml nước. Chỉnh mức lửa nhỏ, khuấy nhẹ và đun cho đến khi hỗn hợp đường tan hết và sánh lại thì tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm

Trước tiên bạn dùng muỗng múc đường đen và phết lên thành ly để trang trí. Cho trà bí đao vào 1/3 ly, tiếp tục cho sữa vào khoảng 1/3 ly rồi cho thêm đá theo sở thích.

Cuối cùng cho sương sáo lên trên là có thể thưởng thức trà sữa bí đao rồi!

Trà sữa bí đao ngọt thanh, tươi mát, không hề bị gắt, ăn kèm sương sáo mát lành và giúp thanh nhiệt cực kì tốt đấy. Đây chính là thức uống không thể bỏ qua trong hè này!

Video hướng dẫn nấu trà sữa bí đao cực dễ

Lưu ý để nấu nước bí đao ngon ngọt, không chua

• Chọn những quả bí đao già, bên ngoài vỏ có đốm vàng, khi cắt ra thì hạt bí đao đã già và cứng.
• Chọn những quả chắc, nặng tay.
• Muốn bí đao ngon thì nên chọn mua loại có phần cuống to và mập.
• Nếu được mình có thể dùng bí đao khô để thay thế cho bí đao tươi nhưng về hương vị thì không khác gì cả, mà còn dễ bảo quản dùng lâu nữa, tiện lợi khi nào dùng thì mang ra dùng thôi.
• Đối với bí đao bạn nên bỏ ruột đi để nước trà bí đao la hán quả thơm ngon hơn và đặc biệt không có vị chua.
• Chỉ nên rửa sạch bí đao, không nên gọt vỏ, vì chất dinh dưỡng của bí đao tập trung rất nhiều ở vỏ.
• Khi cắt bí đao nên cắt vừa phải (khoảng 1 cm là tương đối chuẩn nhất), vì nếu cắt mỏng quá thì sẽ dễ bị rục quá mức, nếu dày quả sẽ không ra hết chất dinh dưỡng của bí đao.
• Khi rót nước trà bí đao la hán quả vào bình để bảo quản thì tốt nhất nên lau thật khô bình, đảm bảo không còn nước sót lại bên trong đó, để có thể bảo quản được lâu hơn.
• La hán quả nên bóp cho nát ra, có như vậy thì hương vị mới có thể ngấm sâu vào trà được.
• Bạn nên chọn đường phèn để nấu thay vì đường cát. Vì đường phèn có vị ngọt thanh hơn và không bị gắt cổ.
• Nếu không thích trà bí đao la hán quả nặng mùi thuốc bắc quá thì có thể giảm bớt lượng thục địa nhé.

Một số thông tin khác có thể bạn quan tâm:

• 2 cách pha trà măng cụt giải nhiệt: “Tam tai” của măng cụt, đến vỏ cũng không tha
• Cách làm gỏi mãng cầu xiêm trộn gà xé: Món ăn lạ miệng, ngon “nhức cái nách”
• Cách làm gỏi gà hoa phượng cực dễ: Màu bắt mắt, vị bắt miệng
• Cách pha cafe ngon, pha 1 lần uống cả tuần cho người nghiện mà ngại làm
• 20 món ngon từ đậu phụ: Dễ làm, dễ ăn, dễ nghiền, mùa hè nhất định phải thử

Giá trị dinh dưỡng của măng cụt

Măng cụt, tên khoa học là Garcinia mangostana hay còn gọi là trúc tử, là một loài cây thuộc họ Bứa. Thuộc loại cây nhiệt đới cho quả ăn được, rất quen thuộc tại Đông Nam Á. Cây cao từ 7 đến 25 m. Quả khi chín có vỏ ngoài dày, màu đỏ tím đậm. Ruột trắng ngà và chia thành nhiều múi có vị chua ngọt thanh thanh và có mùi thơm thu hút.

Trong trái măng cụt chứa nhiều chất đạm, canxi, sắt, photpho,.. nên rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, ngoài phần ruột màu trắng chúng ta thường ăn thì phần vỏ màu tím sậm cũng rất tốt cho sức khỏe, nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho tim mạch.

Măng cụt còn được ví như một loại “thần dược” làm đẹp da của các chị em phụ nữ. Loại quả này giúp giảm các chứng bệnh về da như mụn, nấm, viêm da,… nó còn hỗ trợ chống ung thư da và làm chậm quá trình lão hóa da ở tuổi trung niên.

Công dụng của măng cụt

Trái măng cụt có nhiều hỗn hợp kháng thể Xanthones thiên nhiên. Cho đến bây giờ công trình nghiên cứu y khoa đã khám phá ra trên 40 loại kháng thể Xanthones thiên nhiên trong vỏ măng cụt (Khoảng 20% của tổng số kháng thể Xanthones đã được khám phá trên địa cầu), và chưa có một loại trái cây nào có thể sánh bằng trái măng cụt về phương diện này.

Trong phần ăn được của quả măng cụt rất giàu dưỡng chất như: chất đạm, chất béo, chất carbonhydrates, chất xơ, calsium, chất sắt, phốt pho,… và vitamin như B1, C.

Tăng cường sinh lực cho cơ thể

Trong quả măng cụt chứa axit trytophan – chất có liên hệ trực tiếp với Serotonin (một chất dẫn truyền thần kinh có liên hệ mật thiết với giấc ngủ, tâm trạng vui buồn và khẩu vị) tạo sự phấn chấn cho tinh thần.

Măng cụt chống ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường

Muốn chống ung thư thì phải ăn măng cụt, chất oxalthone trong măng cụt có chức năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự đe dọa của stress oxy hóa bằng cách tấn công các gốc tự do. Các nghiên cứu của Tạp chí quốc tế về độc chất thực phẩm và hóa chất (FCT) đã khẳng định măng cụt có tác dụng chống ung thư da mạnh , ăn vừa phải sẽ không gây tác dụng phụ cho cơ thể. Bên cạnh đó, măng cụt cũng có thể tăng cường các tế bào và mô của cơ thể để chống lại bệnh tim, đồng thời chứa kali, đồng, magiê và mangan, có thể làm giảm cholesterol trong cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch và giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường . .

Chống lão hóa

Xanthones và catechin cùng 3 loại vitamin có trong măng cụt đều là những thành phần cực tốt cho làn da và chống lão hóa vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, các hợp chất chống oxy hóa đa dạng trong măng cụt cũng có khả năng hạn chế các tế bào bị gây hại, đồng thời phục hồi lại các tế bào da bị tổn thương nên giảm thiểu tình trạng lão hóa da và mang lại cho bạn làn da trẻ trung đầy sức sống.

Măng cụt giảm mùi hôi của hơi thở

Bên cạnh việc hỗ trợ phòng ngừa ung thư, kháng thể xanthones trong vỏ quả măng cụt còn có khả năng diệt khuẩn. Vì vậy, khi ăn hoặc súc miệng bằng nước măng cụt bạn sẽ giảm được mùi hôi trong miệng.

Giúp giảm cân an toàn

Nhờ đặc tính chứa nhiều xanthones, măng cụt giúp giảm cholesterol, hạ huyết áp rất tốt. Khi cholesterol xấu bị lão hóa sẽ sinh ra những mảng bám trong mạch máu. Kháng thể xanthones trong măng cụt có tác dụng làm giảm ảnh hưởng của cholesterol xấu và chống béo phì hiệu quả, rất thích hợp trong việc giảm cân.

Măng cụt giúp giảm cholesterol

Các công trình nghiên cứu cho thấy kháng thể xanthones trong măng cụt có tác dụng làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám nguy hiểm. Tuy nhiên, ăn vỏ ngoài măng cụt hơi đắng. Do đó, trong Đông y thường kết hợp nó với một số vị khác để làm thuốc.

Măng cụt trị viêm da

Chiết xuất từ vỏ qua măng cụt có tác dụng điều trị hiệu quả các bệnh ngoài da như chàm, viêm da, mụn trứng cá, vẩy nến và ngứa mà ít gây ra phản ứng phụ

Măng cụt trị tiêu chảy

Dùng vỏ măng cụt khô 20g, vỏ thân cây ổi 12g. Đem tất cả nguyên liệu nấu với 300ml nước để lấy nước uống. Bạn có thể chia uống 2 lần trong ngày.

Măng cụt giúp giảm đau bụng kinh

Đối với những cô gái đang trong kỳ kinh nguyệt, măng cụt có thể giúp giảm bớt những khó chịu trước kỳ kinh nguyệt như tâm trạng thất thường và chóng mặt, trong khi ở Indonesia và Malaysia, người dân địa phương sẽ đun sôi rễ măng cụt để giảm cảm giác đau đớn cho các cô gái trong kỳ kinh nguyệt.

Măng cụt chống viêm, giảm chảy máu nướu răng

Măng cụt chứa Xanthones, một hợp chất Polyphenol tự nhiên (Polyphenol), có thể ức chế sự tiết ra histamin (Histamine) và prostaglandin (Prostaglandin), đồng thời làm chậm phản ứng viêm của cơ thể. Ngoài ra, gel làm từ măng cụt còn có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề về nướu và giảm tình trạng chảy máu nướu.

Cách làm trà măng cụt hoa đậu biếc

Nguyên liệu làm trà măng cụt

• 3 trái măng cụt
• 10 hoa đậu biếc khô
• 25gr đường
• 120ml nước nóng
• 2 nhánh cỏ xạ hương
• ½ trái chanh
• 1 ít đá viên

Để mua được măng cụt ngon, bạn chọn mua loại măng cụt có núm còn xanh tươi, nhìn dưới đáy măng cụt có nhiều cánh hoa nhé! Ngoài ra không nên chọn những quả có vỏ màu nâu đỏ, không nên mua măng cụt vào mùa mưa và cuối cùng không nên chọn những quả măng cụt có kích thước to, những quả như thế thường phần thịt bên trong rất ít và không được ngon.

Mua hoa đậu biếc khô, bạn chọn mua những hoa có màu xanh tím đậm đặc trưng, nên chọn những gói hoa đậu biếc có nguồn gốc rõ ràng, không bị chảy nước hay ẩm mốc.

Cỏ xạ hương bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán thuốc Đông Y, bán hàng dược liệu hay trên các trang thương mại điện tử.

Cách làm trà măng cụt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng cụt lột vỏ, lấy 2 trái tách thành từng múi nhỏ, giữ nguyên lại 1 trái để trang trí.

Bước 2: Pha trà hoa đậu biếc

Cho 10 hoa đậu biếc khô vào ấm trà, đổ vào 120ml nước nóng và khuấy đều, ủ trong vòng 15 phút.

Sau khi ủ xong, nước trà hoa ra màu xanh đậm, bạn nhẹ nhàng lấy từng hoa đậu biếc ra ngoài và cho 25gr đường vào khuấy đều.

Bước 3: Dằm măng cụt

Cho các múi nhỏ của măng cụt vào trong ly, dằm cho đến khi măng cụt ra hết nước là đạt.

Bước 4: Trang trí

Cho đá vào khoảng tầm nửa ly, cho vào 2 nhánh xạ hương, măng cụt còn lại và tiếp tục đổ đá cho đến khi đầy ly.

Sau đó cho phần trà hoa đậu biếc vào đầy ly, vắt ½ quả chanh. Cuối cùng trang trí trái măng cụt khi nãy lên trên thành ly và thưởng thức thôi!

Món trà măng cụt có màu xanh – tím vô cùng đẹp mắt, uống vào có vị chua của chanh quyện với vị ngọt thanh của măng cụt rất hấp dẫn! Uống món trà này vào ngày hè giúp bạn giải nhiệt và còn tốt cho sức khỏe nữa đấy nhé!

Cách làm trà măng cụt từ vỏ

Trà măng cụt được làm từ vỏ măng cụt, được chế biến và ủ để có được một thức uống tốt cho sức khỏe. Nó có thể bổ sung dinh dưỡng phong phú cho cơ thể con người, tăng cường khả năng miễn dịch, nuôi dưỡng làn da, trì hoãn sự lão hóa của cơ thể.

Trà măng cụt giải nhiệt

Trà măng cụt là thức uống giải khát và tốt cho sức khỏe. Nó có thể thanh nhiệt và giải độc, và ngăn ngừa nội nhiệt quá mức. Thường thích hợp nhất với người có thể chất nóng, thường xuyên nóng trong, môi lở loét. Ngoài ra, người bệnh còn gặp phải các triệu chứng bất lợi như khô miệng, táo bón, nước tiểu vàng. Uống thêm trà măng cụt cũng có thể làm giảm nhanh các triệu chứng.

Trà măng cụt cải thiện chất lượng da

Trà măng cụt có tác dụng rất tích cực đối với làn da của con người. Nó rất giàu axit tannic, có thể thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và ngăn ngừa mụn trứng cá, sắc tố, mụn trứng cá và các triệu chứng bất lợi khác. Uống trà măng cụt thường xuyên có thể làm cho làn da mịn màng và dịu dàng. Sau khi các tế bào da được hấp thụ, nó cũng có thể ngăn ngừa mất độ ẩm của da và giữ cho làn da mềm mại, mịn màng và khỏe mạnh.

Kháng khuẩn và chống viêm

Trà măng cụt cũng chứa một số thành phần dược liệu, đặc biệt là axit tannic và vitamin C, có thể tăng cường khả năng chống viêm của cơ thể sau khi được cơ thể hấp thụ. Chúng có thể loại bỏ các vi khuẩn nhạy cảm và vi khuẩn gây bệnh như tụ cầu vàng, tụ cầu và phế cầu trong cơ thể người, đồng thời có thể ngăn chúng gây tổn hại cho tế bào người. Mọi người thường uống trà măng cụt trong nước để cải thiện khả năng chống viêm của cơ thể và cũng làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể.

Trà trái măng cụt có rất nhiều lợi ích cho cơ thể con người, tuy nhiên nếu uống quá nhiều sẽ có tác dụng phụ rõ rệt. Do tính lạnh, giải nhiệt nên uống nhiều trà măng cụt sẽ dễ gây ra các triệu chứng bất lợi khác nhau như lạnh bụng, đau bụng, tiêu chảy, tiêu chảy và phân lỏng.

Nguyên liệu làm trà măng cụt từ vỏ

• Vỏ măng cụt thái mỏng phơi khô
• Mật ong
• Chanh

Các bước pha trà măng cụt từ vỏ khô

Bước 1: Rửa sạch vỏ quả măng cụt, thái mỏng, phơi khô, bảo quản trong hũ thủy tinh sạch ở nơi khô ráo.

Bước 2: Pha trà

Dùng một nắm nhỏ vỏ măng cụt phơi khô, cho vào ấm hãm với nước ấm đã đun sôi (nhiệt độ lý tưởng nhất là 70-75°C). Ủ trà trong khoảng 15 phút cho các hoạt chất trong vỏ măng cụt được tiết hết ra nước.

Bước 3: Cho thêm nước cốt chanh tươi và 2 thìa mật ong để tăng hương vị và thưởng thức thôi.

Một số công thức món ăn ngon khác có thể bạn quan tâm:

• Cách làm gỏi gà hoa phượng cực dễ: Màu bắt mắt, vị bắt miệng
• Cách làm gỏi mãng cầu xiêm trộn gà xé: Món ăn lạ miệng, ngon “nhức cái nách”
• Chả cốm chay vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe, bạn đã biết cách làm chưa?
• 20 món ngon từ đậu phụ: Dễ làm, dễ ăn, dễ nghiền, mùa hè nhất định phải thử

Công viên nước Hồ Tây, Hà Nội

Công viên nước Hồ Tây Hà Nội là một trong những điểm đến được nhiều người yêu thích mỗi khi đến hè.

Khu vui chơi này bao gồm Công viên nước Hồ Tây – khu vui chơi dưới nước, và Công viên Mặt Trời mới – khu vui chơi trên cạn. Tại đây bạn sẽ được trải nghiệm nhiều trò chơi, từ đơn giản đến cảm giác mạnh.

Tọa lạc tại vị trí ven hồ Tây thơ mộng, Công viên nước hồ Tây Hà Nội được đặt tại địa chỉ số 614 đường Lạc Long Quân, phường Nhật Tân, quận Tây Hồ, Hà Nội. Các bạn nếu muốn di chuyển đến Công viên nước hồ Tây có thể di chuyển theo dọc đường Lạc Long Quân và rẽ vào ngõ 612 Lạc Long Quân là có thể đến. Hoặc các bạn cũng có thể di chuyển dọc theo tuyến phố Nhật Chiêu ven hồ Tây và rẽ vào phố Vũ Tuấn Chiêu là có thể đến được.

Là một khu vui chơi giải trí có quy mô lớn bậc nhất Thủ đô hiện nay, nên các hàng mục vui chơi giải trí trong Công viên nước hồ Tây cũng vô cùng phong phú. Với các hạng mục vui chơi như sau:

Công viên nước:

• Dòng sông lười chảy vòng quanh khu Công viên nước – khách hàng có thể nằm lên phao và thả mình tự trôi theo dòng nước mát trong xanh chạy khắp công viên.
• Khu trượt nước cao tốc, đường trượt xoắn – dành cho những khách hàng ưa thích cảm giác mạnh.
• Bể tạo sóng – mang đến cho khách hàng cảm giác như đang đi biển với những con sóng nhân tạo
• Các khu bể trẻ em – là nơi các bé được vui vầy trong làn nước và hòa mình vào thiên nhiên.
• Khu bể bơi người lớn: là khu vui chơi chung cho người lớn.
• Bể nhảy cầu: tạo cảm giác mạnh khi được nhảy từ trên cao xuống làn nước mát.
• Bể Massage: những dòng nước sục từ dưới lên tạo cảm giác thư giãn và thoải mái cho khách hàng khi ngồi thả mình trong đó.

Công viên Mặt Trời:

• Đu quay khổng lồ: Là biểu tượng của Công viên nước hồ Tây Hà Nội, là đu quay cao nhất Hà Nội hiện nay. Khách hàng sẽ được nhìn toàn cảnh thành phố Hà Nội từ trên cao.
• Các trò chơi cảm giác mạnh như Rồng thép Thăng Long, trò chơi Sóng thần, Tàu hải tặc, trò chơi Đĩa bay: là những hạng mục vui chơi tốc độ cao tạo cảm giác mạnh dành cho những khách hàng yêu thích sự mạo hiểm.
• Khu vui chơi trẻ em như Khu nhà Sơn ca, nhà bóng, khu trò chơi liên hoàn, đu quay hào hoa, đoàn tàu Thomas: là những khu vực vui chơi nhẹ nhàng dành cho các bé.
• Tàu điện trên không: đi xung quanh toàn bộ khuôn viên Công viên nước hồ Tây cho khách hàng tham quan toàn bộ các hạng mục tại khu vui chơi này. Từ đây quý khách có thể nhìn thẳng ra mặt hồ Tây phố Nhật Chiêu và đường Lạc Long Quân.

Thông tin về công viên nước Hồ Tây

• Địa chỉ: Số 614 đường Lạc Long Quân, quận Tây Hồ, Hà Nội
• Thời gian mở cửa:
  • Thứ 2 đến thứ 6: Từ 9h sáng – 20h tối.
  • Thứ 7, chủ nhật và các ngày lễ: Từ 8h30 – 20h tối.

Giá vé công viên nước Hồ Tây

Trước 17h:

• Trẻ em từ 0,9 – 1,35m: Ngày thường 145.000 vnđ/ Người, thứ 7 và CN, ngày lễ giá vé 160.000 vnđ/ Người.
• Người lớn cao trên 1,35m: Ngày thường 170.000 vnđ, thứ 7 và CN, ngày lễ 190.000 vnđ/ Người.
• Trẻ em dưới 0,9m được miễn phí
• Khách trên 65 tuổi, phụ nữ có thai 110.000đ

Sau thời gian 17h, giảm giá vé trẻ em và người lớn chỉ còn 110.000 vnđ.

Giá vé cho học sinh, sinh viên 2023

• Học sinh tiểu học: Từ thứ 2-6 (từ 9h đến 17h) giá 115.000đ, thứ 7 & CN – Ngày lễ tết giá 125.000đ.
• Học sinh THCS – THPT: Từ thứ 2-6 (từ 9h đến 17h) giá 125.000đ, thứ 7 & CN – Ngày lễ tết giá 135.000đ.
• Sinh viên: Từ thứ 2-6 (từ 9h đến 17h) giá 135.000đ, thứ 7 & CN – Ngày lễ tết giá 145.000đ.

Điều kiện để hưởng giá vé học sinh, sinh viên

• Đoàn có số lượng học sinh hoặc sinh viên từ 16 người trở lên
• Đoàn học sinh tiểu học, THCS + THPT phải có giấy giới thiệu của nhà trường
• Đoàn sinh viên phải có giấy giới thiệu của nhà trường hoặc mỗi sinh viên trong đoàn cần xuất trình thẻ sinh viên
• Người lớn hoặc trẻ em đi theo đoàn học sinh tính theo giá vé niêm yết theo chiều cao.

Công viên Thiên đường Bảo Sơn

Trong công viên Thiên đường Bảo Sơn cũng có công viên nước một bể bơi được đánh giá là lớn nhất Hà Nội với các trò chơi cảm giác mạnh. Ngoài ra, ở đây còn rất nhiều khu vui chơi khác để các bạn tha hồ khám phá.

Thiên đường Bảo Sơn là khu vui chơi giải trí nổi tiếng của Hà Nộim hội tụ đầy đủ các yếu tố về văn hóa nghệ thuật truyền thống, quần thể sinh thái, công nghệ, giải trí và ẩm thực. Ở đây có khu vườn Thượng uyển xinh đẹp, nơi tạo cảm hứng cho nhiều bạn trẻ đến vui chơi, chụp ảnh hay các đôi uyên ương thực hiện những bộ ảnh cưới hoàn hảo.

Thiên Đường Bảo Sơn được chia thành 8 khu vui chơi chính. Nó gồm có thế giới trò chơi, cảnh quan sinh thái, thiên đường ẩm thực, phim trường, tổ hợp Safari, thủy cung – công viên nước, vườn thú cưng và làng nghề truyền thống. Giờ mở cửa Thiên đường Bảo Sơn từ: 8h00 – 17h00 tất cả các ngày trong tuần

Ngoài ra du khách còn bị hấp dẫn bởi khu thủy cung lớn nhất miền Bắc. Bảo Sơn đã đầu tư ngôi nhà mới cho các sinh vật biển với một diện mạo mới rất đẹp mắt. Ngoài ra du khách hãy cũng không thể không tìm đến vườn thú ở khu du lịch này, bởi nơi đây tập trung rất nhiều loài thú hoang dã và các loài bò sát, chim quý hiếm.

Thông tin về công viên Thiên Đường Bảo Sơn

• Địa chỉ: Đường Lê Trọng Tấn, thuộc phường An Khánh, quận Hoài Đức, thành phố Hà Nội
• Thời gian mở cửa: từ 8h00 – 17h00

Giá vé Thiên Đường Bảo Sơn

Từ Thứ 3 – thứ 7: Công viên bán vé vào cổng riêng, chơi trò chơi riêng (đóng cửa thứ 2 hàng tuần)

Chủ nhật: Công viên bán vé trọn gói

Đối với các khách hàng từ 0.9m đến 1.3m:

• Ngày thường: 150.000 VNĐ/ 1 người
• Ngày lễ, thứ 7 và Chủ nhật: 250.000 VNĐ/ 1 người

Đối với khách cao trên 1.3m:

• Ngày thường: 180.000 VNĐ/ 1 người
• Ngày lễ, thứ 7 và chủ nhật: 320.000 VNĐ/ 1 người

Baara Land Hà Nội

Được ví như “Tuần Châu trên cạn” giữa lòng Hà Nội, Baara Land là một tổ hợp vui chơi – giải trí – nghỉ dưỡng hàng đầu khu vực miền Bắc. Bởi thế nên nơi đây chính là điểm đến hoàn hảo cho bạn vào những ngày cuối tuần và những ngày nghỉ lễ.

Baara Land nằm ở địa phận xã Sài Sơn, Quốc Oai, Hà Nội. Chỉ cách trung tâm thành phố Hà Nội hơn 10km nên rất dễ dàng để bạn di chuyển bằng xe máy hoặc ô tô. Bạn đi thẳng theo đường đại lộ Thăng Long đến tỉnh lộ 421B thì rẽ phải. Trên suốt đường đi sẽ có biển chỉ dẫn kỹ lưỡng, các bạn chỉ cần đi dọc theo biển chỉ dẫn là có thể đến bãi biển nhân tạo Baara Land Quốc Oai.

Nơi đây có bãi biển nhân tạo duy nhất tại Hà Nội có diện tích lên đến 1200m2 với những trò chơi hấp dẫn như: cầu trượt tốc độ cao, vòng xoáy Tornado, cầu trượt xoắn đôi, hay bể vầy dành cho trẻ em. Ngoài ra khi đến với Baara Land thì các bạn đừng bỏ lỡ Dolphin Show nhé. Đây là buổi biểu diễn của những chú cá heo đến từ Nhật Bản được những huấn luyện viên chuyên nghiệp người Nga đào tạo.

Tinh Hoa Bắc Bộ là sân khấu thực cảnh đầu tiên tại Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung. Trải qua hơn 10 năm xây dựng, đến nay, khu vui chơi giải trí Baara Land đã có thể đưa sân khấu Tinh Hoa Bắc Bộ đi vào hoạt động, phục vụ nhu cầu giải trí của khách tham quan.

Những lưu ý khi đi Baara Land Hà Nội:

• Baara Land sẽ đóng cửa vào thứ 2 hằng tuần để bảo trì, vì thế bạn nên lưu ý điều này để tránh mất công.
• Chương trình Tinh Hoa Bắc Bộ chỉ biểu diễn vào thứ 3 – 5 – 7 hằng tuần. Nếu muốn xem show diễn này bạn nên đặt vé sớm để được giảm giá.
• Ở đây không có dịch vụ cho thuê đồ bơi nên bạn cần chuẩn bị sẵn đồ bơi từ nhà.
• Baara Land không cho phép mang đồ ăn bên ngoài vào vì thế bạn không cần phải làm đồ ăn từ nhà mang đi.

Thông tin về Baara Land Hà Nội

• Địa chỉ: Thuộc thôn Đa Phúc, xã Sài Sơn, huyện Quốc Oai, thành phố Hà Nội
• Thời gian mở cửa: Từ 8:30 đến 19:00

Giá vé Baara Land Hà Nội

Giá vé người lớn:

• Ngày thường: 200.000 VNĐ/người
• Cuối tuần: 250.000 VNĐ/người

Giá vé học sinh – sinh viên:

• Ngày thường: 120.000 VNĐ/người
• Cuối tuần: 150.000 VNĐ/người

Giá vé trẻ em:

• Cao dưới 0,59m: Miễn phí
• Từ 0,6 – 1,19m: Giảm 50% so với vé người lớn
• Trên 1,2m: Áp dụng bằng vé người lớn

*Lưu ý: Giá vé sau 16h sẽ là 90.000 VNĐ/người lớn. Giá vé trên không bao gồm tham quan khu vực biển và xem biểu diễn cá heo.4.

Công viên nước Water Fun

Đây là công viên nước phao nổi lớn nhất Việt Nam với quy mô 15.000m2 quy tụ rất nhiều các trò chơi cực chất siêu vui và siêu giải trí. Ngoài ra nơi đây còn có nhiều cảnh sắc thiên nhiên độc đáo, nhiều trò chơi đặc biệt để thu hút được đông đảo các khách hàng tìm đến được đánh giá là một công viên nước đẹp nhất Hà Nội.

Công viên nước Water Fun Hà Nội. (Ảnh: Internet)Nằm trong Khu dịch vụ thể thao cây xanh Hà Đông (Trên đường Tô Hiệu, Hà Cầu đi thẳng vào, cạnh sân Golf Hà Đông), Công Viên Phao Nước Khổng Lồ Water Fun quy tụ rất nhiều các trò chơi dưới nước siêu vui, xứng đáng là điểm thư giãn, giải trí lý tưởng… không những phù hợp với thanh thiếu nhi, những bạn trẻ có nhu cầu lấy lại cân bằng và phục hồi sức khỏe sau những giờ lao động vất vả, mà còn đối với cả người lớn tuổi.

Phía bên ngoài Công Viên Phao Nước Water Fun có khuôn viên rộng lớn và khu để xe rộng tới 2000m2 không lo chật chội kể cả trong những ngày lễ hay cuối tuần với lượng khách đông đảo. Water Fun cũng bố trí các quầy canteen với đa dạng các loại nước uống, snack, đồ ăn nhanh, có mức giá hợp lý để đáp ứng nhu cầu “nạp năng lượng” của đông đảo khách hàng sau thời gian vui chơi hoạt động…

Thông tin về công viên nước Water Fun

• Địa chỉ: Kiến Hưng, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội
• Giờ mở cửa: Từ 06h00 đến 22h00 mỗi ngày
• Giá vé: Dao động từ 150.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ/ 1 người

Trên đây là các công viên nước tại Hà Nội, mời các bạn tham khảo để đưa gia đình và bạn bè mình đi chơi trong những ngày nghỉ lễ cũng như trong mùa hè này nhé.

Giới thiệu về món xu xoa

Tại Quảng Ngãi, xu xoa là một món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ được các cô gánh hàng rong gánh bán thường ngày. Ngày nay tuy không còn những gánh hàng như xưa nhưng xu xoa vẫn là một thức uống mang đậm hương vị quê nhà. Xu xoa là món ăn được nấu từ một loại rong biển, tuy đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng của nó mang lại không hề nhỏ. Được biết, xu xoa có thể giúp loại trừ các khối u, thanh nhiệt, giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa và giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và còn nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe khác.

Nguyên liệu và dụng cụ để làm

• Rong xu xoa Lý Sơn: 100 gr
• Đường: 100 g
• Chanh: 1 quả
• Gừng: 1 củ
• Ray hoặc màng lọc

Các bước sơ chế trước khi làm

Rong xu xoa (hay còn gọi là rau đông) khi mua về sẽ có nhiều cặn bẩn, bạn tiến hành nhặt bỏ phần san hô, đá lẫn vào rong (không cần nhặt quá kĩ vì khi nấu xong ta sẽ lọc lại). Sau đó ngâm rong trong nước. Gian đoạn này khá quan trọng vì rong được rửa càng sạch thì thành phẩm xu xoa sẽ càng trong.

Cách nấu món xu xoa

Bước 1:

Rong sau khi ngâm khoảng 3 tiếng, vớt ra và rửa lại với nước sạch, cho rong vào nồi và thêm khoảng 2 lít nước. Dùng một trái chanh nặn lấy nước cốt cho vào nồi để xu xoa được tan ra và bắt đầu bật bếp đun để nhỏ lửa. Lưu ý bạn có thể thay nước cốt chanh bằng giấm ăn, nếu thiếu thì rong sẽ không thể tan ra được.

Bước 2:

Sau khi quan sát thấy rong đã tan ra gần hết ta sẽ chuẩn bị chuyển sang bước lọc. Bạn chuẩn bị một cái rây, cho tất cả phần xu xoa đã nấu vào và tiến hành lọc. Ở bước này, tất cả cặn bẩn hay đá sỏi đều sẽ được lọc đi.

Bước 3: Lọc xu xoa

Sau khi lọc qua rây, khoảng nửa tiếng sau xu xoa sẽ đông lại. Ở dưới đáy thường để lại một ít sạn, bạn lấy dao cắt để loại bỏ được chúng.

Bước 4: Nấu nước đường

Xu xoa thường được sử dụng kèm với nước đường hoặc nước cốt dừa, tuy nhiên dùng với nước đường vẫn là cách phổ biến nhất.

Cho 100 g đường cùng với 70 ml nước và khoảng nửa củ gừng vào nồi, tiến hành đun nhỏ lửa. Lưu ý không dùng đũa để khuấy, để cho đường sôi cho đển khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu thì tắt bếp. Sau đó cho thêm 10ml nước, khoảng nửa củ gừng đã đập giập vào và để nguội.

Trình bày và thưởng thức

Xu xoa sau một thời gian sẽ đông lại, bạn cắt nhỏ thành miếng vừa ăn cho vào bát hoặc ly. Thêm nước gừng đã nấu (có thể thay thế bằng nước cốt dừa) vào. Thêm đá lạnh là một cách để tăng độ thơm ngon của món ăn này. Vậy là bạn đã có cho mình một ly xu xoa vô cùng mát lạnh cho mình.

Yêu cầu thành phẩm

Xu xoa khi nấu xong đạt được độ đông vừa phải, không quá cứng và không quá mềm, nước đường đủ độ ngọt là đạt.

Một món ăn vừa đơn giản, lại vừa mát và ngon. Ngại gì mà không thử bắt tay vào làm cho cả gia đình thưởng thức nào. Hãy theo dõi BlogAnChoi để học thêm được nhiều cách nấu ăn ngon hơn nữa nha!

Video hướng dẫn nấu món xu xoa các bạn có thể tham khảo:

Một số bài viết liên quan trên BlogAnChoi mà bạn có thể tham khảo như:

• 10 món chè giải nhiệt mùa hè: Ngon – ngọt – đẹp mà lại cực dễ làm
• Cách làm 2 món ngon từ nha đam giúp giải nhiệt cực tốt trong ngày nóng
• Cách làm 2 món ngon từ nha đam giúp giải nhiệt cực tốt trong ngày nóng
• Cách làm 6 món canh giải nhiệt mùa hè vừa nhanh vừa bổ

1. Công dụng bất ngờ của các nguyên liệu nấu sâm bí đao

Sâm bí đao hạt chia là món đồ uống ngon, giải nhiệt giá rẻ mà lại có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Nếu có thời gian rảnh bạn hãy thử làm theo công thức này của mình để có ly trà bí đao hạt chia vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe nhé.

Bí đao là một trong những loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin, chất xơ và các khoáng chất như kẽm, natri,.. có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, thanh lọc cơ thể, giảm cân, giải độc gan, phát triển thị lực và vô vàn công dụng đặc biệt khác.

Bên cạnh đó còn kết hợp với hạt chia có công dụng giảm cân, đẹp da đặc biệt rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ

2. Nguyên liệu nấu sâm bí đao hạt chia

Nguyên liệu

• 1 Kg bí đao
• 10g thục địa
• 1 quả la hán
• 300g mía lau
• 200g đường phèn
• 5 Lá dứa
• 1 Nắm râu ngô
• 200g hạt chia

Dụng cụ

• Nồi lớn
• Dao
• Thớt
• Chai nhựa hoặc chai thủy tinh

3. Sơ chế nguyên liệu

• Bí đao mua về bạn rửa sạc cắt khúc ra rồi bổ đôi loại bỏ phần ruột tránh làm trà bí đao khi nấu xong bị chua. Tiếp tục cắt bí đao thành từng khúc nhỏ có độ dày từ 1,5 -2 cm
• Thái nhỏ thục địa

• Mía bạn chẻ ra thành từng khúc để khi nấu chung mía làm cho nước bí đao có vị ngọt đặc trưng

4. Cách nấu sâm bí đao hạt chia

• Bước 1: Bạn cho hết phần phía đã chẻ vào nồi, tiếp theo cho bí đao và thục địa đã thái lên, thêm 1 quả la hán bóp nát và râu ngô. Cho vào cùng 4 lít nước (lượng nước bạn có thể cân nhắc để có thể kinh doanh)
• Bước 2: Bắc lên bếp nấu với lửa lớn đến khi nước sôi thì giảm lửa trung bình và đun tầm 40 phút nữa (Đun được tầm 30 phút bạn cho vào 1 bó 5 chiếc lá dứa bó lại và cho vào nồi)

• Bước 3: Bạn vớt hết bí đao,râu ngô, mía ra và cho vào 200g đường phèn, 1g muối và đun đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp đậy nắp chờ sâm bí đao nguội hoàn toàn
• Bước 4: Để phần trà bí đao trong hơn bạn chuẩn bị rây hoặc vải xô lược qua rây để loại bỏ cặn nhỏ trong quá trình nấu.
• Bước 5: Cuối cùng cho hạt chia vào khuấy đều rồi đổ vào chai nhựa hoặc chai thủy tinh cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần vậy là đã hoàn thành xong món sâm bí đao hạt chia cực kỳ ngon giải nhiệt mùa hè rồi.

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản là bạn đã có ngay ly trà bí đao mát lạnh rồi, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, tội gì mà không thử ngay để mời cả gia đình phải không nào?

Sâm bí đao ngon nhất khi uống lạnh, bạn có thể bỏ vào ngăn mát sử dụng dần hoặc uống với đá đều rất ngon, để món đồ uống đa dạng hơn bạn cũng có thể uống kèm với trân châu trắng hoặc bất cứ thứ gì mà bạn thích nhé!

6. Yêu cầu thành phẩm

Sâm bí đao khi nấu xong phải đạt những tiêu chí sau:

1. Sâm bí đao có vị ngọt thanh vừa phải
2. Không ngọt gắt và cũng không quá nhạt
3. Ít cặn, nước bị đao trong
4. Có màu vàng nâu đẹp mắt

7. Một số mẹo nhỏ khi nấu sâm bí đao hạt chia

• Bạn phải loại bỏ hết phần ruột bí đao, bởi nó sẽ làm đồ uống bị chua và rất nhanh hư
• Lượng nước bạn có thể cân nhắc và gia giảm
• Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để dùng được lâu hơn
• Dùng được trong vòng 4-5 ngày, không để quá lâu sẽ làm trà có mùi và mất đi vị ngon cũng như chất dinh dưỡng.

Chúc các bạn thành công!

1. Những công dụng tuyệt vời của trà chanh

Cái tên trà chanh chắc hẳn sẽ không còn quá xa lạ đối với nhiều người bởi đây là món đồ uống giải nhiệt cực kỳ ngon mà giá lại siêu rẻ. Không khó để tìm được một quán trà chanh ở các vỉa hè hay đường phố, trong những năm gần đây trà chanh cực kỳ hot và được nhiều bạn trẻ yêu thích vì sự lành mạnh của nó.

Nguyên liệu chính để tạo nên trà chanh đó chính là quả chanh, một loại quả vô cùng quen thuộc, chanh chứa nhiều vitamin C, chất chống oxi hóa, chất xơ vì vậy ăn chanh có tác dụng bổ sung vitamin C, giảm cân, giải nhiệt, đẹp da và vô vàn công dụng khác.

Ngoài ra khi kết hợp với trà thái là sự kết hợp tuyệt vời làm cho trà chanh có vị ngon đặc trưng và làm cho cơ thể bạn tỉnh táo hơn.

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm trà chanh

Nguyên liệu

Nước cốt trà

• 20g Trà thái xanh
• 1,2 lít nước sôi
• Đá viên

Nước đường

• 500g Đường cát trắng
• 300ml Nước
• Nước cốt chanh
• Chanh thái lát trang trí
• Trân châu

Dụng cụ

• Rây lọc
• Nồi ủ trà

3. Cách nấu trà chanh thái xanh

Bước 1: Ủ trà

• Bạn có thể ủ trà bằng bình chuyên dụng hoặc nồi cơm điện, bạn cho trà thái vào túi lọc, bỏ vào nồi cơm điện sau đó cho 1,2 lít nước sôi vào đậy nắp lại và ủ trà trong vòng 15 phút cho trà ra hết.

• Khi đã ủ trà được 15 phút bạn vớt túi lọc và đổ trà ra cho vào 1,2 kg đá để trà nhanh nguội và khi nấu sẽ giữ được hương thơm.

Bước 2: Nấu nước đường

• Cho vào nồi 500g đường, 300ml nước đun trên bếp với lửa nhỏ cho đường tan tắt bếp đợi cho nước đường nguội bạn cho ra hũ thủy tinh để dùng dần (khi đun đường không được khuấy tránh hiện tượng lại đường nhé)

Bước 3: Sơ chế phần chanh

• Để làm trà chanh mỗi ly bạn ước lượng tầm 10-15 ml nước cốt canh (bạn ước lượng để vừa với gia đình nhe). Bạn vắt nước chanh qua rây để loại bỏ hạt tránh làm nước chanh bị đắng

• Dùng 2-3 quả chanh cắt lát để cho vào từng ly trang trí cho đẹp mắt.

Bước 4: Hoàn thành

• Cuối cùng để hoàn thành bạn chuẩn bị ly sau đó cho vào theo tỉ lệ 150ml nước cốt trà, 40ml nước đường, 10-15ml nước cốt chanh, trang trí thêm vài lát chanh cắt mỏng là đã có ngay món trà chanh thái xanh giải nhiệt ngày oi bức rồi.

4. Trình bày và thưởng thức

Món trà chanh mình vừa chia sẻ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho các bạn để giải nhiệt, bạn có thể thử ngay để cho gia đình uống hoặc kinh doanh đều được. Trà chanh vừa mới làm xong đậm vị trà, chua chua thanh nhẹ của chanh, hòa quyện với nhau cực kỳ hấp dẫn.

Bạn có thể uống liền hoặc cho thêm các topping khác như trân châu trắng, thạch rau câu vào để đa dạng topping. Tìm đâu ra món đồ uống giá thành siêu rẻ lại có ích cho sức khỏe. Thử ngay thôi!!

5. Một số mẹo nhỏ khi nấu trà chanh

• Tuyệt đối không nấu trà trực tiếp trên bếp, không vắt trà vì như vậy sẽ làm trà có vị đắng gắt.
• Nấu đường đường không được khuấy vì sẽ làm lại đường
• Công thức ở trên mình làm thiên hướng kinh doanh nên bạn có thể gia giảm tùy thích.
• Trong quá trình ủ trà không nên mở nắp ra xem sẽ làm trà bay mất hương vị thơm.
• Bạn nên ngâm trà với đá để trà nhanh nguội và lưu giữ được vị thơm.
• Nếu làm để kinh doanh với số lượng lớn thì bạn hãy cân nhắc để món trà không bị quá vị.

Chúc các bạn thành công!

Giá trị dinh dưỡng của bơ

• Bơ không chỉ là một loại trái cây đặc biệt thơm ngon mà trong bơ còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bơ có chứa nhiều kali, chất được chứng minh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đột quỵ đồng thời giúp hạ và ổn định đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến tim mạch.
• Vitamin có trong bơ có thể cải thiện mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương trong cơ thể. Hơn nữa, bơ còn chứa các chất chống oxi hóa giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
• Trong loại quả này có chứa một lượng chất béo cao nhưng đều là chất béo không bão hòa, rất lành mạnh vì vậy đây chính là một loại thực phẩm vàng để giúp các chị em giảm cân, vừa ngon miệng vừa tạo cảm giác no lâu, làm giảm cơn thèm ăn. Không những thế, trong bơ còn chứa nhiều cholesterol tốt và khiến cho tâm trạng của bạn có thể trở nên tốt hơn

Nguyên liệu làm kem bơ

• 3 trái bơ (khoảng 1,5 kg)
• 1 lon sữa đặc (380 g)
• 400 ml nước lọc
• 100 g đường
• 80 g đậu phộng (lạc)
• 2 túi sữa tươi (440 ml)

Cách làm kem bơ

Bước 1: Chuẩn bị một cái chảo dày, rang đậu phộng trên lửa nhỏ đến khi đậu phộng có mùi thơm và lớp vỏ hơi cháy xém thì tắt bếp. Để đậu phộng nguội thì tiến hành sàng lọc lớp vỏ, sau đó bỏ vào trong túi đập thành những mảnh vỡ nhỏ

Bước 2: Chọn một cái tô lớn, đổ hết lượng đường cần dùng và lon sữa đặc vào tô. Cho 400 ml nước đã đun sôi vào trong tô, bạn có thể để lại một ít nước để tráng phần vỏ lon sữa đặc vừa dùng để sữa được ra hết. Khuấy đều hỗn hợp để sữa và đường được tan ra.

Bước 3: Bơ rửa sạch và lột bỏ vỏ và hột, bỏ phần thịt bơ ra một cái tô. Chia bơ ra làm 2 phần, cho một nửa lượng bơ vào trong máy sinh tố xay nhuyễn cùng với một túi sữa tươi, phần còn lại làm tương tự. Khi phần hỗn hợp bơ đã xay mịn thì bỏ vào trộn chung cùng với tô sữa đặc đã làm và khuấy đều hỗn hợp lên cho đến khi hỗn hợp được mịn

Bước 4: Đổ kem vào trong ly hoặc trong hộp nhựa để có thể dễ dàng bảo quản hơn và cuối cùng rắc lên trên một lớp đậu phộng để trang trí cũng như làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Trình bày và thưởng thức

Phần kem bỏ vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6-7 tiếng để kem được đông lại. Sau khi kem đã đông thì chỉ cần lấy ra thưởng thức ngay thôi

Một số lưu ý khi làm kem bơ

Chọn những quả bơ còn nguyên vẹn, tươi, có lớp vỏ căng bóng, bóp nhẹ thấy hơi mềm. Khi lấy thịt bơ không nên dùng dạo gọt mà nên bổ đôi để bỏ hạt sau đó dùng thìa hoặc dùng tay lột phần vỏ để không làm bị mất phần thịt màu xanh đậm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng sát vỏ

Yêu cầu thành phẩm

Phần kem mềm dẻo, có vị thơm ngậy của bơ hòa quyện với vị ngọt dịu của sữa, kết hợp với vị bùi béo của đậu phộng tạo nên một món ăn cực kì hấp dẫn

Bạn có thể tham khảo video cách làm kem bơ tại đây:

Chỉ bằng một vài bước đơn giản cùng với những loại nguyên liệu có sẵn, dễ tìm kiếm là bạn là bạn đã có thể có ngay món kem bơ mát lạnh, ngon lành này rồi. Hãy vào bếp và thực hiện ngay thôi!

Giá trị dinh dưỡng của bí đao

Bí đao có vị nhạt, tính mát được xem là một nguyên liệu rất nhiều vitamin, ngoài ra nó còn có thể giúp tăng sức đề kháng, tăng hệ miễn dịch và còn có một chức năng được rất nhiều chị em yêu thích đó là giảm cân. Đây cũng là một nguyên liệu làm đẹp đến từ thiên nhiên, không chỉ giúp chị em giảm cân mà còn làm cho làn da trở nên tươi trẻ, mái tóc óng mượt một cách tự nhiên. Ngoài ra, nước bí đao có công dụng giải nhiệt, trị các bệnh thương hàn, sốt cao, thanh lọc cơ thể, thải độc có tác dụng rất tốt cho gan và thận, làm giảm mẩn ngứa, nhiệt độc. Không những thế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà bí đao còn có tác dụng lợi tiểu.

Nguyên liệu làm trà bí đao

• 1kg bí đao
• 5 lá dứa
• 200 g đường phèn
• 20 g hạt chia
• Thạch sương sáo (nếu có)
• 1 trái la hán quả (30 g)
• 50g táo đỏ

Cách làm trà bí đao

• Bước 1: Gọt vỏ trái bí đao, cắt đôi hai lần để loại bỏ phần ruột bí. Sau khi gọt hết phần ruột thì cắt bí ra thành những miếng nhỏ

• Bước 2: Chuẩn bị một cái nồi lớn, lót bên dưới đáy là một lớp lá dứa, sau đó đổ bí đao đã cắt khúc vào trong nồi. Quả la hán bẻ thành từng miếng nhỏ, cắt đôi táo đỏ và bỏ tất cả nguyên liệu vào chung với bí đao.

• Bước 3: Đổ vào nồi 3 lít nước lọc, sau đó đặt nồi lên bếp để nấu. Ban đầu sẽ để lửa lớn để nước nhanh sôi, khi nước đã sôi thì giảm lửa lại, nấu tiếp ở lửa vừa trong 30 phút để nước được ra hết.

• Bước 4: Sau 30 phút mở ra kiểm tra thử xem độ mềm của bí, nếu bí đã mềm thì dùng muôi vớt hết phần bí và quả ra, chỉ còn lại phần nước. Tiếp theo, cho vào trong nồi 200 gam đường phèn, khuấy đều cho đường tan, sau đó tắt bếp, để nguội. Lọc phần nước trà qua một cái rây để nước trà được trong hơn

• Bước 5: Khi nước trà còn hơi âm ấm cho vào nước trà 20 gam hạt chia, khuấy đều để hạt chia được nở ra

• Bước 6: Đổ ra những chai nhựa bỏ trong ngăn mát tủ lạnh để có thể bảo quản, đồng thời cũng sử dụng được lâu hơn. Với món trà bí đao này bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày.

Một số mẹo khi làm trà bí đao

• Chọn quả bí già có phấn trắng ngoài vỏ, khi bấm vào phần da không bị biến dạng thì khi nấu nước bí đao sẽ không bị chua và ngon hơn
• Gọt sạch phần ruột bí để tránh cho nước trà bị chua và để được lâu hơn
• Không nên nấu lâu vì nước trà sẽ bị chua
• Uống càng sớm càng tốt vì khi để lâu trà sẽ bị chua và uống không còn ngon

Yêu cầu thành phẩm

Trà bí đao thơm vị thanh thanh, ngòn ngọt không bị chua, có màu vàng nâu đẹp mắt, uống vào thanh mát, nước trà trong, không bị cặn ở dưới đáy

Tham khảo video cách làm trà bí đao tại đây:

Trà bí đao là một loại thức uống detox rất tốt cho sức khỏe, là một công thức làm đẹp cho các chị em phụ nữ không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp làm cho làn da trở nên đẹp hơn. Hãy làm và thưởng thức ngay luôn nhé!

Xem thêm một số bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Cách làm trà tắc giải nhiệt thơm mát, mát lạnh tại nhà
• Tìm hiểu cách làm món chè thập cẩm sẽ giải cứu bạn khỏi cái nóng của mùa hè
• Cách làm kem mít nước cốt dừa mát lạnh đánh tan cái nóng mùa hè

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để theo dõi thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!

Nina Ricci – Giải nhiệt cái nóng mùa hè tại Paris

Được lấy cảm hứng từ phong cách hippie pha nét tối giản, hiện đại xuyên suốt bộ phim Zabriskle Point năm 1970 của Antonioni. Bộ sưu tập Spring 2023 RTW của Nina Ricci mang âm hưởng tươi mát nơi biển cả được ra mắt trong mùa nghỉ dưỡng khi cái nóng đang bao trùm khắp thành phố.

Saint Laurent – Khi giới tính không còn là vách ngăn

Bộ sưu tập Menswear Spring 2023 được giới thiệu là bộ sưu tập “cá nhân nhất” từ trước đến nay mà Anthony Vaccarello từng trình làng. Bởi lẽ chúng được lấy cảm hứng từ phong cách ăn mặc của chính anh vào những năm 2000.

“Vấn đề không phải là nam giới ăn mặc như phụ nữ hay ngược lại, mà đó là nơi mà mỗi trang phục đơn giản đều có thể là một thiết kế tuyệt vời.” – Anthony Vaccarello

Coach – Thời trang học sinh “cá biệt”

Nỗi ám ảnh của Gen Z, Y2K với The Craft cùng những micro-trend trên TikTok và Etsy là cảm hứng lớn đối với Stuart Vevers. Bộ sưu tập Resort mới của Coach đã kết hợp một cách tinh tế những chiếc vòng choker với mặt dây chuyền lớn theo phong cách gothic, tất trắng hay miniskirt nhung ma mị và giày Mary-Jane hầm hố.

Ranne Hathaway – Mang phong cách Barbiecore lên tầm cao mới

Tại buổi ra mắt bộ sưu tập Haute Couture Thu Đông, nữ diễn viên Anne Hathaway tỏa sáng trong bộ váy Sequin Hot Pink “đậm chất Valentino”, cùng đôi quốc của Garavani và chiếc túi doll-sized.

Dion Lee – Sức hút của hoang mạc Nam Mỹ

Bộ sưu tập Spring 2023 đã khơi dậy vẻ đẹp đầy ma mị quyến rũ, với chất liệu dệt kim màu và chiếc váy mini cut-out hình lá Monsiera đặc trưng của thương hiệu. Dion Lee hứa hẹn sẽ mang đến nguồn năng lượng mới cho mùa hè năm nay.

Gucci – Kế hoạch tăng trưởng chưa từng có

Gucci gần đây đã đặt mục tiêu doanh thu hàng năm là 15 tỷ euro để cạnh tranh với Louis Vuitton và Chanel. Điều này từng được coi là khó xảy ra đối với một thương hiệu kinh doanh độc quyền, nhưng họ hoàn toàn có thể kỳ vọng vào các thị trường như Ấn Độ với tiềm năng tăng trưởng trong tương lai.

Burberry – Khi những mẫu túi siêu thực được “game hóa”

Mới đây, Burberry đã hợp tác với Roblox – một ứng dụng trò chơi trải nghiệm ảo cho phép các người dùng tương tác với nhau, để ra mắt những mẫu túi siêu thực đậm chất thời thượng Anh Quốc, đánh dấu bước tiến mới trong kỷ nguyên thời trang kỹ thuật số.

Một số bài viết có thể bạn quan tâm:

• Hóa thân thành cô gái highteen chất lừ với 5 mẫu quần jean đang làm mưa làm gió
• 11 tips đơn giản nâng tầm phong cách thời trang cho cô nàng sành điệu
• Hè đến diện đồ sao cho “chất”? Học ngay 8 hot trend của dàn sao nữ K-Pop
• 5 kiểu áo sơ mi “must-have” trong tủ đồ của tín đồ vintage: mặc như thế nào cho xinh

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!

Giá trị dinh dưỡng của chuối

Chuối giúp duy trì vóc dáng, là một trong những thực phẩm vàng của những người muốn giảm cân và ổn định lượng đường huyết. Trung bình trong một quả chuối có chứa 100calo nên đây là một loại thực phẩm rất tốt trong việc giảm cân. Ăn chuối đúng cách có thể giúp bạn đốt mỡ, giảm cân, làm săn chắc cơ bắp hiệu quả.

Loại quả này giàu tinh bột và đường tự nhiên, cho nên nó là một thực phẩm rất tốt để cung cấp năng lượng cho cơ thể, bạn có thể dùng làm bữa ăn nhẹ trước hoặc sau các buổi tập luyện. Trong chuối có hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho người bị táo bón, các bệnh về tiêu hóa. Ngoài ra loại quả này còn chữa trị bệnh đau dạ dày, trào ngược dạ dày. Chuối còn là loại quả giàu kali, giúp cho tim mạch hoạt động tốt, đảm bảo nhịp tim và huyết áp ở mức bình thường. Ngoài ra chuối còn có một số lợi ích khác như: chống oxy hóa, hỗ trợ lành vết thương, tăng cường sức đề kháng,…

Nguyên liệu làm kem chuối

• 10 trái chuối xiêm, chuối sứ
• 50g đậu phộng (lạc)
• 400ml nước cốt dừa. Bạn có thể mua nước cốt dừa tại đây
• 2 muỗng bột năng Bạn có thể mua bột năng tại đây
• 1/2 muỗng muối
• 2 muỗng đường
• 3 muỗng sữa đặc
• Túi ni lông. Bạn có thể mua túi ni lông tại đây

Cách làm kem chuối

Bước 1: Rang đậu phộng

Đổ đậu phộng vào chảo cùng với ½ muỗng muối, rang trên lửa nhỏ. Rang đến khi vỏ đậu phộng chuyển thành màu vàng, vỏ hơi nứt ra thì tắt bếp. Để đậu phộng nguội thì loại bỏ vỏ và đập vỡ đậu phộng thành mảnh nhỏ

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Đổ 400ml nước cốt dừa vào nồi, bật bếp lên đun sôi. Khi nước cốt dừa đã sôi thì cho sữa đặc, đường và muối vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hết ra. Cho 50ml nước vào phần bột năng, khuấy đều lên để bột tan ra. Sau khi hỗn hợp tan mịn thì đổ vào nồi nước cốt dừa đang sôi. Khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa sệt lại thì tắt bếp, để nguội

Bước 3: Ép dẹp chuối

Chuối lột vỏ, sau đó cho chuối vào túi nilon, dùng mặt dao hoặc cây lăn để ép dẹp quả chuối.

Bước 4: Kết hợp nguyên liệu

Cho nước cốt dừa và đậu phộng (định lượng tùy theo sở thích của bạn và kích thước túi của bạn) vào túi có chứa trái chuối đã ép dẹp, sau đó gấp kín miệng túi lại. Đặt kem chuối trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng cho kem đông lại và lấy ra thưởng thức thôi. Số lượng kem chuối còn lại để trong tủ lạnh để bảo quản, khi muốn ăn thì có thể lấy ra sử dụng ngay

Yêu cầu thành phẩm

Kem chuối mát lạnh, dẻo mịn, có vị ngọt thơm béo vừa phải của nước cốt dừa hòa lẫn với hương vị chuối mềm ngọt, thêm vào đó là vị bùi bùi, ngậy ngậy của đậu phộng rang

Bạn có tham khảo video cách làm kem chuối tại đây:

Vào ngày hè nóng nực thì có một túi kem chuối thì chắc chắn sẽ rất tuyệt vời. Món kem chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản mà bạn đã có thể tự tay làm ra những mẻ kem mát lạnh, đặc biệt rất an toàn và tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Có thể tự tay làm những túi kem tại nhà cho cả gia đình ngồi để ngồi nhâm nhi với nhau trong mùa hè này thì sẽ rất tuyệt vời!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

• Cách làm kem bơ nguyên chất bằng máy ép chậm siêu đơn giản, bạn đã biết?
• Cách làm kem que Oreo mát lạnh, mềm mịn mà không cần khuôn

Giá trị dinh dưỡng của trà tắc

Quả tắc (quả quất) là loại quả có mùi thơm đặc trưng, trái nhỏ, có vị chua, hơi ngọt. Trong loại quả này có chứa nhiều vitamin C, chất xơ và một số dưỡng chất khác. Do có hàm lượng chất xơ cao nên tắc có tác dụng rất tốt trong việc điều trị rối chứng loạn đường ruột. Ngoài ra, trong tắc có chứa hàm lượng nước cao và có lượng calo thấp nên chúng sẽ là một thực phẩm giúp cải thiện vóc dáng. Tắc cũng là một dược liệu, một vị thuốc được sử dụng nhiều trong nền y học dân tộc, có tác dụng chữa ho, cảm mạo do khí lạnh rất tốt. Với những công dụng ở trên thì tắc chính là một món ăn nhẹ tiện lợi hoàn hảo cung cấp năng lượng và dưỡng chất có lợi cho cơ thể

Hồng trà hiện nay là một loại nước uống khá là phổ biến đối với giới trẻ. Đây không chỉ là một loại nước uống được nhiều người yêu thích mà còn có những dưỡng chất quý giá giúp tăng cường sức khỏe đặc biệt là có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, cải thiện làn da và vóc dáng. Nếu thường xuyên sử dụng thức uống này có thể giúp kiểm soát độ cholesterol và bảo vệ tim mạch. Hồng trà còn có thể kiểm soát lượng đường huyết trong máu ở mức ổn định, đồng thời làm giảm những biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường

Nguyên liệu làm trà tắc

• 30g hồng trà
• 250g đường
• Tắc (quất) tùy thích
• Đá xay

Mua hồng trà ngay tại đây

Cách làm trà tắc

Bước 1: Nấu nước đường

Cho 250g đường vào nồi cùng với 250g nước theo tỉ lệ 1:1. Nấu sôi đến khi đường tan hết thì bắc nồi ra để cho nước đường nguội

Bước 2: Nấu nước cốt trà

Cho vào nồi 1 lít nước đun sôi. Khi nước sôi thì tắt bếp, sau đó cho 30g hồng trà vào và ủ trà trong khoảng 10 phút. Sau 10 phút, lọc trà qua rây để loại bỏ bã, để nguội

Bước 3: Cắt tắc

Bổ đôi trái tắc. Đối với 1 ly trà 500ml, sử dụng từ 2 đến 3 trái tắc. Đối với phần tắc trang trí thì bạn có thể thái mỏng quả tắc ra làm 4 phần

Bước 4: Kết hợp nguyên liệu

Chuẩn bị một ly đá đầy, cho 100ml nước trà và vắt lấy nước cốt từ 2 quả tắc qua một cái rây để loại bỏ hạt (nếu muốn tăng độ chua bạn có thể vắt thêm một quả nữa) cùng với 40-50ml nước đường tùy theo sở thích mà bạn có thể điều chỉnh tăng giảm theo ý mình. Phần vỏ tắc vừa vắt bạn có thể cho vào phía dưới đáy ly trà để làm tăng phần hấp dẫn của ly nước

Bước 5: Trang trí

Trên bề mặt ly, trang trí thêm một vài lát tắc thái mỏng

Thành phẩm và thưởng thức

Trà tắc mát lạnh, giữ được hương thơm, có vị chua chua ngọt ngọt vừa phải, không bị đắng. Trà có màu vàng cam tươi sáng, đẹp mắt

Bạn có thể tham khảo cách làm trà tắc tại video dưới đây:

Với thời tiết mùa hè nắng nóng mà có một ly trà tắc mà có một ly trà tắc mát lạnh để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng. Đây là một loại nước giải khát cực kì phổ biến hiện nay vì vậy bạn có thể dùng chính loại thức uống đơn giản này để kinh doanh, nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản mà lại không tốn nhiều thời gian. Hi vọng công thức này sẽ giúp bạn trải qua một mùa hè một cách thoải mái.

Giá trị dinh dưỡng chè thập cẩm

Thành phần chủ yếu của chè thập cẩm là các loại đậu, rau câu… Đậu có thể được coi là thần dược vì trong nó có chứa rất nhiều protein và chất xơ hỗ trợ trong quá trình tiêu hóa. Trong chúng cũng chứa chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể phong chống được bệnh tật. Đồng thời, đây cũng là một loại thực phẩm có tác dụng làm giảm cảm giác thèm ăn, là một trong những loại hạt nên ăn trong quá trình giảm cân.

Thạch rau câu không chỉ là một món ăn chơi mà đây còn là một sản phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho đường ruột. Ngoài ra khi ăn thực phẩm này sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa các loại bệnh về tim mạch, béo phì

Món ăn này không chỉ gợi nhớ về truyền thống xa xưa mà còn mang lại cảm giác thèm ăn, ngon miệng khiến cho tinh thần trở nên thoải mái hơn.

Thành phần dưới đây đủ để nấu 10-12 ly chè tùy theo cốc nhỏ hay lớn, bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp với gia đình mình nhé!

Nguyên liệu nấu chè thập cẩm

Phần đậu đỏ

• 350g đậu đỏ
• 50g đường
• 100ml nước

Phần đậu xanh

• 100g đậu xanh
• 20g đường
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani
• 100ml nước sôi

Phần nước cốt dừa

• 800ml nước cốt dừa
• 200g đường
• 10g bột năng
• 1/3 muỗng cà phê muối

Phần thạch rau câu

• 5g bột rau câu
• 20g đường
• 300ml nước
• 100ml lá dứa (10g lá dứa + 110ml nước)

Phần sương sa hạt lựu

• 150g củ năng
• 1 muỗng cà phê màu thực phẩm màu đỏ.
• 1 muỗng cà phê nước

Sơ chế nguyên liệu

Đỗ xanh và đỗ đỏ ngâm qua đêm trong khoảng 6-8 tiếng. Sau đó rửa sạch vỏ đậu, đem luộc đến chín mềm thì vớt đậu ra để riêng

Cách nấu chè thập cẩm

Phần thạch rau câu

• Bước 1: Cho bột rau câu, đường và 300ml nước vào trong nồi, khuấy đều rồi để nghỉ 30 phút.
• Bước 2: Sau 30 phút, đặt nồi trên bếp ở lửa lớn nhất, khuấy nhẹ.
• Bước 3: Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, sau khi đổ thêm nước lá dứa vào nồi, cho lớn lửa lên, đến khi nước sôi một lần nữa thì bắc nồi ra khỏi bếp, vớt bọt, để nguội và đặt vào trong tủ mát.
• Bước 4: Sau khi thạch đã đông lại thì lấy ra cắt hạt lựu.

Phần đậu đỏ

• Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho đường và 100ml nước vào nấu cho đến khi tan đường.
• Bước 2: Khi nước đường đã sôi thì cho đậu vào, nấu ở lửa trung bình trong vòng 5 phút rồi bắc khỏi bếp

Phần đậu xanh

Cho đường, tinh chất vani và nước vào đỗ rồi khuấy đến khi đỗ tan mềm ra

Phần nước cốt dừa

• Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu vào nấu sôi đồng thời khuấy đều tay.
• Bước 2: Khi nước sôi thì nhấc nồi ra khỏi bếp

Phần sương sa hạt lựu

• Bước 1: Thái hạt lựu củ năng, sau đó cho màu thực phẩm và 1 muỗng cf nước vào. Sau đó để củ năng thấm màu trong 15 phút
• Bước 2: Sau 15 phút thì cho từ từ đồng thời trộn đều 100g bột năng vào củ dền. Đổ củ dền ra cái rây, loại bỏ bớt phần bột năng thừa trước khi luộc
• Bước 3: Bắc một nồi nước, đợi nước sôi mạnh thì cho củ dền từ từ vào luộc đồng thời khuấy đều tay để hạt không bị dính vào nhau. Nấu ở lửa trung bình, khi thấy hạt đã nổi lên thì nấu thêm 1 phút sau đó vớt hạt lựu ra một tô nước lạnh

Trình bày và thưởng thức chè thập cẩm

Sau khi tất cả toping đã được chuẩn bị sẵn sàng, hãy chuẩn bị một chiếc cốc thật đẹp rồi cho những thành phần mà bạn yêu thích vào cốc chè có thể cho thêm dừa nạo, đậu phộng rang và đá bào để tăng thêm hương vị của món ăn, cuối cùng đổ thêm nước cốt dừa ngọt béo lên trên và thưởng thức

Yêu cầu thành phẩm

Nước cốt dừa có vị thơm béo, độ ngọt vừa phải, ăn vào không bị ngọt gắt, thạch rau câu giòn dẻo dai, sương sa vừa mềm vừa giòn sần sật, đậu ăn bùi bùi, có vị ngọt nhè nhẹ

Mùa hè nóng bức mà có thêm cốc chè thập cẩm mát lạnh mà nhâm nhi thì còn gì bằng! Chè ăn ngon hơn khi có bạn bè hoặc gia đình cùng nhau ngồi chém gió. Hi vọng với công thức này các bạn sẽ có thể có một món ăn tráng miệng ngọt mát để thưởng thức.

Bạn có thể tham khảo video sau đây để biết thêm chi tiết:

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các bài viết trên BlogAnChoi như:

• 10 món chè giải nhiệt mùa hè: Ngon – ngọt – đẹp mà lại cực dễ làm
• Cách nấu chè trôi nước thơm ngon, mềm dẻo cho ngày lễ tết thật ngọt ngào

Theo bác sĩ tim mạch David Montgomery của Viện Tim Piedmont chia sẻ: “Nếu chúng ta xem xét mọi thứ thật kĩ, với một liều lượng vừa đủ, việc uống đồ có cồn thực chất mang đến nhiều lợi ích sức khỏe hơn ta tưởng.”

Cụ thể, hàm lượng cao các chất chống oxy hóa trong đồ uống có cồn có thể có lợi cho hệ tim mạch của bạn. Bác sĩ Montgomery giải thích: “Chất chống oxy hóa giúp chống lại những thay đổi của mạch máu và sự tích tụ mảng bám, giúp lớp niêm mạc bên trong chống lại tác động của huyết áp và lượng đường trong máu cao, đồng thời nó cũng làm tăng lượng cholesterol tốt”.

Ngoài ra, mức độ uống vừa phải mà bác sĩ Montgomery đề cập đến là tối đa 1 ly đối với phụ nữ và 2 ly đối với nam giới. Vì vậy, đừng lo lắng về chuyện cocktail có cồn nhé! Dưới đây sẽ là thông tin về một số loại cocktail tốt cho sức khỏe của bạn.

1. Negroni

Negroni không chỉ là một loại cocktail cổ điển mà nó còn là một trong những loại có hàm lượng đường thấp nhất. Chỉ với 3 thành phần gồm rượu gin, Campari và Sweet Vermouth là bạn đã có thể pha chế cho mình một ly Negroni nức tiếng đến từ nước Ý xa xôi.

2. Chili Paloma

Chili Paloma (hay còn được gọi là Paloma), cũng giống như Margarita, là một loại cocktail bao gồm thành phần là rượu tequila. Paloma về cơ bản được làm từ nước bưởi, nước cốt chanh và soda sủi bọt. Đây là một loại cocktail cũng rất dễ chuẩn bị và không tốn nhiều công sức để pha chế. Mặc dù Margarita rất nổi tiếng, nhưng khi đến Mexico bạn sẽ bất ngờ vì tại nơi đây nó hoàn toàn bị soán ngôi bởi Paloma.

3. Bloody Mary

Bloody Mary gồm nhiều thành phần vô cùng bổ dưỡng, trong đó nước ép cà chua có hàm lượng cao lycopene, một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư. Axit folic trong quả cà chua còn được các nhà nghiên cứu cho rằng có thể làm giảm trầm cảm. Bên cạnh đó, nguyên liệu nước chanh có chứa pectin, giúp thúc đẩy quá trình giảm cân và tránh bị bệnh sỏi thận.

4. Manhattan

Một loại cocktail khác với hàm lượng đường và calo thấp (khoảng 187 calo) chính là Manhattan. Đây là một trong những loại cocktail nổi tiếng nhất trên toàn thế giới. Nó bao gồm rượu whisky, rượu vermouth, rượu ngâm với thảo mộc và một quả anh đào ở trên cùng. Thức uống này đã có từ ít nhất 100 năm và ban đầu được dùng ở thành phố New York. Công thức pha Manhattan là một phát minh trong thời kyỳ cấm rượu ở Mỹ và đã trải qua một chặng đường dài phát triển kể từ đó, nhưng nó vẫn là một thức uống cổ điển.

5. Daiquiri

Daiquiri mang tên một khu mỏ gần Santiago de Cuba, được bao quanh bởi những cánh đồng mía gần nhà máy chưng cất rượu Bacardi Rum. Kết hợp rượu rum, nước cốt chanh và đường bột (hoặc syrup) trong bình lắc cocktail và bạn có thể mường tượng vẻ đẹp phóng khoáng của vùng đất Cuba.

Khi pha chế cùng với dâu tây hay các loại quả mọng khác, lợi ích cho sức khỏe trở nên rõ rệt hơn bởi chúng chứa các hợp chất được gọi là polyphenol và anthocyanins. Những chất này loại bỏ các gốc tự do gây hại được tạo ra trong quá trình trao đổi chất bình thường của cơ thể và hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa thần kinh.

BlogAnChoi hi vọng danh sách cocktail trên sẽ đem đến cho bạn nhiều lựa chọn hơn để giải khát giữa tiết trời oi ả của mùa hè này. Bạn đã từng thử loại cocktail nào rồi? Hãy chia sẻ với BlogAnChoi ở phần bình luận bên dưới nhé!

Ngoài ra những bài viết khác cùng chủ đề bạn có thể quan tâm như:

• Cách pha chế Mojito Cocktail chuẩn ngon và tươi mát tại nhà
• Tự học pha chế cocktail tại nhà với các ứng dụng vừa hay vừa đẹp trên điện thoại!
• Thanh lọc gan với 7 loại thức uống thiên nhiên dễ pha chế

Và đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị khác!

Nguồn: Piedmont, Eatthis, Mashed, Sciencedaily

Phúc Long Coffee and Tea

Đứng đầu danh sách là cái tên không còn xa lạ gì với giới trẻ Sài Thành. Đây là thương hiệu đình đám có hơn 50 năm kinh nghiệm trong ngành trà và cà phê với những sản phẩm chất lượng và chỉnh chu nhất. Đến với Phúc Long, ngoài menu đa dạng các loại thức uống, bánh ngọt thì còn có thể kể đến các sản phẩm đóng hộp tiện lợi, phù hợp nhu cầu sử dụng tại nhà, tặng biếu.

Đặc biệt, với thời tiết nóng bức mùa hè hiện tại, bạn có thể trải nghiệm một số sản phẩm trà signature của Phúc Long như trà đào, trà vải, trà nhãn, trà thảo mộc,…

Một số loại trà ở Phúc Long (Ảnh: Phúc Long)

Những tên gọi thức uống vô cùng quen thuộc nhưng qua sự thu hái và pha chế độc quyền từ lá trà thượng hạng sẽ tạo nên hương vị khó quên trong lòng người thưởng thức. Vì lẽ đó, Phúc Long luôn được xem là nhà tiên phong, là lựa chọn hàng đầu của team yêu trà đất Việt.

Ngoài ra, đa số cửa hàng Phúc Long đều đầu tư không gian lớn, thoáng đãng, thích hợp học tập làm việc và cả tụ họp bạn bè. Thưởng thức một ly trà mát lạnh để tập trung trong lúc chạy deadline hoặc cùng nhau tâm sự, thưởng thức đồ uống ngon lành đều là những lựa chọn hợp lý ngay lúc này.

Một số thông tin về Phúc Long Coffee and Tea:

Địa chỉ: nhiều chi nhánh.

Giá bán: 45.000 – 70.000VNĐ.

Giờ mở cửa: 7:00 – 22:30 (tùy chi nhánh)

Young Tea

Địa điểm tiếp theo có lẽ cũng rất quen thuộc với team yêu thích trà. Young Tea tuy mới được thành lập những năm gần đây nhưng vô cùng được lòng tín đồ vi vu quán xá Sài Gòn. Điểm nổi bật của quán phải nói đến là các loại đồ uống được decor vô cùng đẹp đẽ, đặc biệt là các loại trà trái cây. Những ly trà được đầu tư chỉn chu từ phần uống đến phần nhìn đã ghi điểm lớn trong mắt mọi khách hàng.

Đến với Young Tea, các bạn có thể tham khảo một số loại trà như trà sen ổi, trà cam nho,… được xem là đặc trưng của quán.

Một số loại trà ở Young Tea (Ảnh: Young Tea)

Menu Young Tea đa dạng các loại đồ uống theo thị hiếu giới trẻ từ những loại đồ uống tuổi thơ đến các món nước, cách decor trendy nhất đảm bảo phù hợp mọi nhu cầu của khách hàng. Tại đây, ngoài nước uống bạn còn có thể thưởng thức một số loại trái cây tươi mát và cả các loại bánh ngọt nổi tiếng. Tận hưởng nước trà thanh nhiệt, ăn miếng trái cây tươi mới và cắn một lát bánh ngọt ngon lành đều là những gì bạn nên trải nghiệm trong những ngày hè oi bức này đó.

Một số thông tin về Young Tea:

Địa chỉ: • 152/12 Vĩnh Viễn, P9, Q10.

• Y12 Hồng Lĩnh , P15, Q10.

• 1267/22 Lê Đức Thọ P13, Q.Gò Vấp

Giá bán: từ 30.000VNĐ.

Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00.

Tiệm trà tháng tư

Nếu là fan của trà trái cây, ắt hẳn bạn đã nghe đến cái tên Tiệm trà tháng tư này. Giống như Young Tea, Tiệm trà tháng tư thu hút khá nhiều cảm tình của giới trẻ Sài Thành với menu nước uống được đầu tư cẩn thận và vô cùng thu hút. Sở dĩ là “tiệm trà” có thể vì các món trà chiếm hầu như toàn bộ thực đơn của quán. Những cái tên trà vừa nghe vào đã cảm thấy tươi mới, thấy được sự mát lành xua tan oi bức của khí trời đầu hạ.

Thức uống gợi ý cho bạn giữa phố xá bận rộn để yên ả tận hưởng một ly nước có thể là trà dưa hấu đỏ thanh mát, trà việt quất trái cây tươi,…

Một số loại trà ở Tiệm trà tháng tư (Ảnh: Tiệm trà tháng tư)

Không bàn về đồ uống, không gian ở Tiệm trà tháng tư cũng là một điểm cộng. Quán luôn đầu tư chăm chút về concept cho mình theo từng mùa, từng dịp lễ khác nhau trong năm. Có thể là những cây thông rực lấp lánh giữa thành phố không tuyết, có thể là sắc mai đào rực rỡ ngày xuân, hoặc chỉ là những chậu hoa cúc đơn sắc báo hiệu mùa hè đã đến rồi – đến Tiệm trà tháng tư thôi.

Một số thông tin về Tiệm trà tháng tư:

Địa chỉ: • Y12 Hồng Lĩnh Cư Xá Bắc Hải, quận 10

• 30 Nhất Chi Mai, quận Tân Bình

Giá bán: từ 30.000VNĐ.

Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00.

Highlands Coffee

Lại là một trong những chuỗi kinh doanh F&B nổi tiếng ở Việt Nam, Highlands Coffee. Nghe đến cái tên này, có thể bạn sẽ nghĩ đến các loại cà phê nổi tiếng tại đây? Thế nhưng, tại bài viết này, tôi muốn giới thiệu đến bạn một số loại trà cũng nổi tiếng không kém. Tuy các dòng trà được kinh doanh tại đây không nhiều, nhưng đủ để lại ấn tượng từ tinh hoa trà Việt kết hợp với phong cách hiện đại của Highlands Coffee.

Để gợi mở vị giác của bản thân và tận hưởng một cảm giác thật khoan khoái, tươi mới như lời giới thiệu của chính công ty, bài viết này cũng gợi ý cho bạn một số sản phẩm là trà thanh đào, trà thạch đào, và đặc biệt là trà sen vàng – đặc trưng không thể lẫn mất của thương hiệu này.

Một số loại trà ở Highlands (Ảnh: internet)

Với hệ thống lớn và trải khắp, rất dễ dàng để bạn thưởng thức một cốc nước uống Highlands tại Thành phố Hồ Chí Minh, kể cả các tỉnh miền nam lân cận. Không gian tại đây được thiết kế sang trọng, trang bị hệ thống máy lạnh mát mẻ, hoàn toàn là một địa điểm lý tưởng để dừng chân dù cho mục đích của bạn là nghỉ ngơi hay làm việc đi chăng nữa.

Một số thông tin về Highlands Coffee:

Địa chỉ: nhiều chi nhánh.

Giá bán: 29.000 – 59.000VNĐ.

Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00 (tùy chi nhánh)

The Coffee House

Điểm đến cuối cùng ở bài viết này là chuỗi thương hiệu The Coffee House. Nơi đây luôn được đánh giá cao về thái độ phục vụ cùng sự nhiệt tình của nhân viên. Luôn mở đầu bằng cái tên thân thương “Nhà” – “Nhà” luôn truyền cảm hứng về lối sống hiện đại, nơi mang mọi người gần nhau hơn bên ly trà đượm hương sẻ chia thân tình. The Coffee House có hẳn một chuyên mục chia sẻ những câu chuyện về trà, là cầu nối và đóng góp cho những tâm hồn yêu trà chân chính.

Về menu, thương hiệu luôn tích cực đổi mới, tạo ra những thức uống phù hợp cho các mùa trong năm, mang đến hương vị tươi mới và sự đón chờ từ fan Nhà. Năm nay, bên cạnh món tủ Trà đào cam sả, The Coffee House đã mang đến bộ đôi Trà sen nhãn sum vầy và Trà dưa đào sung túc với ý vị kết nối tình thân trong câu chuyện của Nhà.

Một số loại trà ở The Coffee House (Ảnh: The Coffee House)

The Coffee House cũng quá nổi tiếng với ứng dụng riêng của Nhà, sẵn sàng giao hàng ở mọi nơi cho các bạn với những ưu đãi bất ngờ. Đặc biệt hơn cho các fan yêu mến, The Coffee House còn phục vụ cả món nước đóng chai, phù hợp sẻ chia nhiều người tại nhà. Nếu yêu thích trà và những sự mới mẻ, hiện đại, đây là một lựa chọn không tồi dành cho các bạn. Làm một chuyến về Nhà ngay thôi!

Một số thông tin về The Coffee House:

Địa chỉ: nhiều chi nhánh.

Giá bán: 20.000 – 110.000VNĐ.

Giờ mở cửa: 7:00 – 21:30 (tùy chi nhánh)

Trên đây là một số gợi ý tránh nóng, thanh nhiệt cùng trà với các tọa độ hot hòn họt cho các bạn hè này. Còn bạn? Bạn đã có dự định gì chưa? Đừng quên theo dõi BlogAnChoi cùng mình để tìm hiểu thêm những địa điểm hấp dẫn khác nhé.

1. Gà nướng – món ăn phải nếm thử khi tới Jamaica

Khi nói về gà nướng, còn gì tuyệt vời hơn là một con gà nướng thơm ngon và nóng hổi. Công thức được đảm bảo bí mật nghiêm ngặt, bắt đầu với gà nguyên xương được trải đều một lớp nêm nếm với các gia vị, thảo mộc, rượu Scotch, gừng và hành mùa xuân. Miếng thịt được ướp qua đêm để thấm đều các loại gia vị trước khi được đem nướng trên lò nướng củi BBQ được tái chế. Với những quầy bar bên bờ biển hay những quán ăn bên đường, gà nướng Jamaica thường được phục vụ kèm với cơm và bia lạnh Red Stripe

2. Cua sốt ớt – Món ăn đặc sản của Singapore

Tiêu biểu cho tinh túy ẩm thực Singapore, cua sốt ớt là món thường được bán trên xe hàng rong khắp các con phố nhỏ. Món ăn này được cho rằng bắt nguồn từ bà Cher Yam Tian, người đã từng phục vụ món hải sản cay trên chiếc xe đẩy từ những thập niên 50 của thế kỉ trước. Cua được phục vụ nguyên con, xào cùng với sốt chua ngọt của cà chua, trứng và tất nhiên, ớt.

3. Bánh ngô Arepas – Món ăn đường phố của Colombia không thể bỏ lỡ

Những chiếc bánh ngô hình tròn này được lấp đầy nhân bởi phô mai hoặc thịt này là đồ ăn nhanh phổ biến tại Colombia, nơi có vô số đặc sản vùng miền trên khắp cả nước. Arepas thường dày hơn so với bánh tortillas và sẽ được nướng bếp hoặc nướng lò trước khi được phủ bên trong nhân bởi phô mai. Thủ đô Bogota của Colombia là nơi lý tưởng nhất để bạn có thể trải nghiệm món ăn này, đặc biệt món này cực kì phổ biến trong bữa sáng của người dân.

4. Chè Halo-halo – Món ăn giải nhiệt nhất khi tới Philippines

Một cốc chè đầy đặn, nhiều màu sắc là cách tuyệt vời để giải nhiệt ngày hè Philippines. Được dịch ra là “trộn với nhau”, đây là một cốc chè đầy hấp dẫn với hạt đậu đỏ, dừa bào, si-rô và trái cây. Món tráng miệng này thường được phủ ở trên một lớp sữa hoặc đá bào.

5. Bánh mì khoét ruột Bunny Chow – Cái tên “độc” đi kèm món ăn ngon ở Nam Mỹ

Đừng quá lo lắng nếu bạn là người yêu thỏ, một món ăn vặt tại Nam Mỹ này không hề có thỏ. Nó bao gồm ổ bánh mì được khoét rỗng ruột và được lấp nhân cà ri thơm( thường được làm bằng thịt gà hoặc thịt cừu). Như bạn có thể đoán, Bunny Chow được bắt nguồn từ Ấn Độ, nhưng giờ đây nó là món ăn đường phố nổi tiếng nhất tại thành phố Durban, Nam Mỹ, và trải nghiệm của bạn không thể trọn vẹn nếu bạn chưa từng thử món ăn này khi tới đây.

6. Bánh bao Pierogi – Nổi bật nhất trong những món ăn đường phố tại Ba Lan

Bạn sẽ tìm được rất nhiều phiên bản bánh bao Pierogi trên khắp Tây Âu, những Krakow là thủ đô duy nhất có cả một lễ hội cho món bánh truyền thống này. Pierogi được làm khá đơn giản từ bột mì, trứng, nước và muối, sau đó được cho vào khuôn thành hình và đổ đầy nhân với thịt, cà chua và phô mai. Chúng được luộc trước khi chiên ngập trong bơ thơm lừng.

7. Thịt lợn hầm, Bắc Carolina – Món ăn được ưa chuộng nhất tại Mỹ

BBQ là đặc sản của miền nam, nơi các đầu bếp so tài trên vỉ nướng để cạnh tranh vị trí cao nhất suốt nhiều năm qua. Ngôi sao sáng của bang không thể phủ nhận chính là thịt lơn hầm nhừ, nhưng Bắc Carolina là điểm đến cho món thịt hầm hun khói đầy hương vị, được phủ một lớp sốt BBQ đặc và được nhồi trong chiếc bánh sandwich.

8. Bánh mì – Hội tụ tinh hoa ẩm thực đường phố Việt

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu danh sách những món ăn đường phố ngon nhất thế giới thiếu đi bánh mì, một di sản của thực dân Pháp tại Việt Nam. Nguyên liệu then chốt chính là phiên bản mỏng và giòn hơn của bánh mì truyền thống( được làm bằng gạo và lúa mì). Bánh mì Việt Nam thường được kẹp với nhiều nguyên liệu tươi như rau mùi, cà rốt muối cùng các loại thịt đa dạng, từ thịt lợn tới thịt gà.

9. Trà sữa trân châu – Món ăn gây “nghiện” của giới trẻ Đài Loan

Trà sữa , trà boba đều bắt nguồn từ tỉnh Taichung, Đài Loan vào những năm 1980. Ngày nay, những tầng hương vị đã được mở rộng rất nhiều, từ trà sữa truyền thống đi kèm sữa đặc, cho tới những phiên bản trái cây như xoài hay chanh dây. Những viên trân châu rất dai mềm được hút qua những chiếc ống hút tạo cảm giác lạ lùng ban đầu nhưng vô cùng nghiện cho những ai đã “lỡ say” món đồ uống này.

10. Món Poutine, Quebec – Món ăn vặt phải thử khi tới Canada

Đây là món ăn vặt đêm kinh điển tại tỉnh Quebec, Canada. Món ăn này rất nhiều dầu mỡ, nhưng phần nhân chính là điểm nhấn của món. Nguyên liệu của món khá đơn giản, khoai tây chiên ăn kèm với sữa đông phô mai và nước thịt. Bạn sẽ tìm thấy poutine trên khắp Canada, nhưng nói nổi tiếng nhất là tỉnh Quebec, nơi khởi nguồn của món ăn. Hãy nếm thử tại các quán ăn tối hoặc các xe đồ ăn ven đường tại tỉnh để có trải nghiệm trọn vẹn nhất.

11. Bánh mì Simit – Điểm nhấn của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ

Những ổ bánh mì Simit thơm ngon được bán trên các xe đẩy trên đường phố dọc đất nước, và thường được ăn ngay trong bữa sáng. Nướng hình chiếc nhẫn lớn và được phủ lớp vừng bên ngoài, chúng nhẹ hơn bánh vòng thông thường và là sự kết hợp hoàn hảo với trà Thổ Nhĩ Kỳ.

12. Xiao long bao, Trung Quốc – Món ăn được ưa chuộng của người dân

Những chiếc thúng tre đựng chiếc nồi hấp bánh bao truyền thống của miền Bắc Trung Quốc trên những chiếc xe đẩy quanh Thượng Hải. Sẽ cần một chút kỹ thuật nhất định để ăn chúng mà không bị bỏng: nhẹ nhàng gắp bánh bao lên và nếm kèm một chút nước dùng nóng trước khi chạm được tới phần nhân thịt lợn sâu bên trong.

13. Kem Gelato, Italia – Món ăn thích hợp cho mùa hè

Không điều gì tuyệt vời hơn là một cây kem ốc quế gelato đi kèm với một bữa tối tại Ý. Người Ý rất coi trọng kem, và gelato khác biệt bởi chúng ít béo và nhẹ hơn các loại kem khác. Hương vị truyền thống gồm quả hồ trăn và phô mai Stracciatella. Hãy đảm bảo rằng bạn nắm chắc giá thành khi đặt món tại Rome.

14. Bánh tôm Tostadas – Tinh túy ẩm thực Mexico

Khác so với bánh tacos mềm hơn bánh ngô, bánh tostadas truyền thống thường nhỏ hình đĩa và được chiên cho tới khi vàng giòn. Phần nhân bên trong vô cùng đa dạng từ những sự kết hợp truyền thống như đậu xào, sốt guacamole, sốt salsa và phô mai cho tới những lựa chọn hải sản như gỏi tôm. Hãy chuẩn bị tinh thần vì món này khá bừa bộn, một miếng bánh tostada giòn rụm rất ngon nhưng không dễ ăn.

15. Mì Bakso, Indonesia – Món ăn đường phố nhưng mang phong vị nhà hàng

Cựu Tổng thống Mỹ Obama đã dành trọn tình yêu cho món súp thịt viên này trong chuyến thăm tới Indonesia, và chúng ta có thể hiểu tại sao. Trong khi Tổng thống ăn bữa tối trịnh trọng cùng mì bakso, các xe đẩy đường phố là địa điểm thích hợp nhất để nếm thử món thịt viên thơm ngon được nấu trong nước dùng trong vắt của mì, trứng và hành tím.

16. Kimbap – Sushi của Hàn Quốc

Hãy tưởng tượng một cuộn mak ngoại cỡi và bạn đang liên tưởng tới hình ảnh của kimbap, hay thường được gọi là sushi của Hàn Quốc. Phần nhân bên trong bao gồm thanh cua, trứng, thịt bò và cà rốt, tất cả được cuộn bên trong cơm nấu và một tấm rong biển gọi là gim.Địa điểm lí tưởng nhất là ở Seoul, chọn một phần ăn trưa tại thủ đô Seoul, nơi kimbap được bán tại các cửa hàng và quầy ăn quanh thành phố và bạn sẽ có trải nghiệm trọn vẹn nhất về “món ăn quốc dân” tại xứ Hàn này.

17. Cơm Bhel puri, Ấn Độ – Món ăn nhiều tầng hương vị

Ấn Độ là một trong những “thủ phủ” của các món ăn vặt, chúng xuất hiện trên khắp cả nước. từ aloo tikki (bánh cà chua cay) ở phía Bắc cho tới món vada (bánh táo mặn) ở miền Nam. Thủ đô Mumbai là nơi cơm bhel puri phổ biến nhất, trong đó bao gồm cơm phồng, bún chiên và rau củ tươi rưới nước sốt me. Đừng quên bạn có thể cho thêm hạt điều, hạt lựu để gia tăng thêm hương vị cho món ăn nhé.

18. Bánh Ta’amiya (Falafel), Ai Cập – Món ăn nhất định phải thử 1 lần trong đời

Bạn có thể tìm thấy bánh falafel khắp vùng Trung Đông. Đất nước nào có công thức làm chính thống nhất vẫn đang là vấn đề gây tranh cãi. Ở Ai Cập, falafel được làm từ đậu fava hơn là đậu xanh và còn được gọi là bánh ta’amiya. Bạn luôn được phục vụ kèm với bánh pita và rau củ muối, salad và sốt Tahini.

19. Bánh quẩy Churro, Tây Ban Nha – Món ăn vặt nổi tiếng mỗi mùa bóng

Ăn bánh churro được lăn qua bột quế thơm ngọt hoặc chấm vào sốt socola đặc quện chính là cảm giác tuyệt vời nhất khi tới Tây Ban Nha. Bánh quẩy Churro thường ngọt và được chiên ngập dầu tới khi vàng giòn. Chúng đặc biệt phổ biến tại các bữa ăn vặt đêm tại Madrid, nơi nhà hàng nổi tiếng Chocolatería San Ginés phục vụ bạn xuyên đêm.

20. Gỏi Ceviche, Peru – Món ăn phổ biến trên toàn thế giới

Món ăn quốc dân gỏi Ceviche ở Peru được phát triển và trở nên phổ biến toàn cầu. Nguyên liệu then chốt của món là cá tươi sống được ướp với nước cốt chanh, muối và ớt. Nếm thử món gỏi Ceviche cá vược với ngô ngọt và khoai lang bên cạnh một ly cocktail Pisco sour là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đặt chân tới Peru

Theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những thông tin mới nhất về đặc sản vùng miền cũng như các nước trên toàn cầu nhé.

Mồng tơi là loại rau gì?

Cây mồng tơi là loại thực vật thân leo có thân mập tròn. Lá nhẵn ở cả hai mặt, có hình trái tim và thường mọc thêm nhánh hay mọc xen kẽ với nhau. Phần lá mồng tơi thường có máu xanh đậm và có thể dùng luôn ở cả phần ngọn non. Cây mồng tơi có thân nhớt, thường hay sống ký sinh trên cây khác. Nhiều cây mồng tơi khỏe mạnh có thể vươn dài đến 10m.

Rau mồng tơi cũng là loại rau có chất diệp lục rất nhiều trong lá, nên khi ăn người dùng sẽ cảm nhận rõ được cơ thể đang được giải nhiệt. Tuy nhiên, cũng vì lý do này là mồng tơi khi nấu chính sẽ thường rất dễ nát và rất mềm.

Những công dụng của mồng tơi

1. Mồng tơi giúp cơ thể giải nhiệt

Rau mồng tơi là loại rau có vị ngọt nhưng vẫn xen lẫn một chút vị chua. Công dụng chính của mồng tơi chính là khả năng giúp cơ thể được giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Vì chứa chất diệp lục cao nên cho dù bạn thưởng thức một bát canh mồng tơi vào buổi trưa, bạn vẫn sẽ cảm thấy cơ thể thanh mát.

2. Mồng tơi hỗ trợ điều trị táo bón

Mồng tơi sẽ rất có hiệu quả với người đang có vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là vấn đề táo bón khó chịu. Khi bị táo bón, phần bụng sẽ bạn sẽ cảm thấy nặng hơn, khó chịu hơn và đau quặn. Trong lúc này, dùng mồng tơi sẽ có tác dụng điều trị táo bón hiệu quả.

Ngoài ra, chất nhày trong mồng tơi sẽ giúp cho bạn cải thiện các vấn đề tiêu hóa. Chất nhày này sẽ có tác dụng ngăn cản quá trình hấp thụ lượng chất béo xấu vào bên trong cơ thể, giúp cho hoạt động tiêu hóa diễn ra suôn sẻ hơn cũng như kích thích phát triển nhu ruột hoạt động và giúp nhuận tràng cho cơ thể.

3. Mồng tơi có tác dụng giảm đau vết bỏng

Theo y học truyền thống, vì mồng tơi là loại rau có tính hàn và không mang tính độc nên phù hợp để điều trị bệnh. Không chỉ là “thần dược” giúp giải độc và giải nhiệt cho cơ thể, mà mồng tơi còn được dùng trong việc giảm đau cho người bị bỏng. Nếu bạn bị bỏng nhẹ bên ngoài, bạn hoàn toàn có dùng một ít rau mồng tơi giã nhuyễn và đắp vào vết thương đó sẽ giúp làm dịu da, mát da và hồi phục làn da.

Những tác hại của rau mồng tơi

Dẫu có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người là thế, nhưng khi bạn dùng nhiều mồng tơi vẫn sẽ có nguy cơ gặp phải các tác hại khó muốn. Dưới đây là 4 tác hại mà bạn sẽ vô tình mắc phải nếu lạm dụng mồng tơi.

1. Mồng tơi có thể gây kém hấp thu

Hàm lượng chất dinh dưỡng trong mồng tơi dù rất cao, thế nhưng trong mồng tơi sẽ luôn có một hàm lượng nhất định acid oxalic – một loại chất hóa học liên kết giữa sắt và canxi. Điều này sẽ dẫn đến sự khó hấp thu ở cơ thể người dùng. Nhưng liên kết này sẽ giảm đi, nếu như bạn dùng mồng tơi với một quả giàu vitamin C.

2. Ăn nhiều mồng tơi có thể gây sỏi thận

Dù là một loại thực phẩm có tác dụng nhuận tràng và giải nhiệt cho cơ thể, thế nhưng dùng nhiều mồng tơi có thể khiến bạn bị sỏi thận. Thật vậy, trong mồng tơi lượng purin có rất nhiều và hợp chất hữu cơ này sẽ trở thành acid uric khi vào trong cơ thể chúng ta. Lượng acid oxalic này sẽ làm tăng nồng độ canxi oxalate trong nước tiểu và sẽ thành sỏi thận khi đã phát triển lớn hơn.

3. Gây khó chịu trong dạ dày

Rau mồng tơi có hàm lượng chất xơ cao. Nhưng nếu dùng nhiều rau mồng tơi trong tuần bạn sẽ cảm thấy khó chịu một ít ở phần bụng. Mặc dù, chất xơ sẽ giúp bạn thúc đẩy quá trình tiêu hóa, nhưng nếu ăn nhiều thì phần bụng bạn sẽ phải làm viêc tích cực hơn nữa.

4. Gây mảng bám ở răng

Rau mồng tơi khi nấu lên lại dễ bị nát và vô cùng mềm, cùng với chất nhày sẵn có trong lá mà khi dùng canh mồng tơi bạn sẽ rất dễ bị mảng bám rau trên răng. Trên thực tế, acid oxalic không thể hòa tan trong nước vậy nên sẽ dễ bám lại trên răng của bạn một ít chất nhớt nhớt. Đó là lí do vì sao mỗi lần dùng rau mồng tơi xong bạn luôn cảm thấy dính dính hoặc nhớt trên răng.

Một số món ngon đơn giản với mồng tơi

1. Rau mồng tơi xào tỏi

Rau mồng tơi xào tỏi là một món ăn giàu dinh dưỡng dù có ít nguyên liệu. Không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mà món ăn dễ dàng chế biến.

Nguyên liệu

• Rau mồng tơi rửa sạch
• Tỏi
• Hành khô

Cách làm.

• Các nguyên liệu tỏi và hành đập dập, bóc vỏ.
• Sau đó, bạn cho thêm một ít dầu ăn vào, cho thêm hành, tỏi để phi cho thơm.
• Tiếp đến, bạn bỏ vào mồng tơi vào xào và nêm nếm cho vừa miệng.

2. Canh mồng tơi nấu tôm

Đây chính là món ăn quốc dân được nhiều gia đình thực hiện. Canh mồng tơi nấu tôm sẽ giúp gia đình giải nhiệt vào những ngày những hè và có thêm lượng đạm từ tôm.

Nguyên liệu

• Rau mồng tơi đã được rửa sạch.
• Tôm tươi.
• Hành lá.
• Dầu ăn.
• Muối.

Cách làm

• Bạn bóc vỏ tôm và giã dập.
• Tiếp đến, bạn phi hành rồi đổ nước lọc vào (khoảng 4 bát ăn ). Sau khi nước sôi, bạn cho tôm vào, đợi thêm một chút rồi vớt hết bọt ra ngoài.
• Đợi nước sôi, tiếp tục cho mồng tơi vào, đảo nhẹ và bắc xuống.

Mời bạn đọc thêm các bài viết về chủ đề dinh dưỡng:

• 5 lợi ích tuyệt vời từ mật ong cho sức khỏe và làm đẹp
• 7 lợi ích của hạt mè cho sức khỏe và sắc đẹp của bạn
• Top 7 thực phẩm lọc sạch phổi phòng bệnh đường hô hấp

Trên đây là những thông tin về rau mồng tơi. Hy vọng bạn đã có thêm các kiến thức mới về rau mồng tơi nhé!

Thông tin về phim Mùa hè của hương bạc hà

• Tên tiếng Trung: 薄荷之夏 (Summer Of Mint)
• Thể loại: thanh xuân, vườn trường, tình cảm
• Đạo diễn: Mễ Bảo
• Biên kịch: Tân Hiểu Dương, Lưu Vũ Gia
• Diễn viên: Nghê Kha Hân, Trần Hạc Nhất, Trương Y Nặc, Tạ Trạch Thành, Hàn Hân Dư, Trang Sâm, Vương Phàm, Lý Y Hàm,…
• Số tập: 24 tập
• Công chiếu: 10/07/2020

Nội dung phim Mùa hè của hương bạc hà

Phim kể về nữ sinh trung học Đồng Tịch (Nghê Kha Hân) tính cách mạnh mẽ sau khi chuyển về Tây Hải bỗng nhiên được các học sinh khác gọi là nữ thần thiên nga trắng. Cô gặp lại bạn thanh mai trúc mã Lâm Nam Nhất (Trần Hạc Nhất), hai người trở thành oan gia tương ái tương sát.

Trailer phim Mùa hè của hương bạc hà

Dàn diễn viên trong Mùa hè của hương bạc hà

Đông Tịch (Nghê Kha Hân thủ vai)

Đông Tịch bị mẹ ép chuyển trường từ thành phố về thị trấn. Cô gặp lại nam chính Lâm Nam Nhất. Hai người vốn là thanh mai trúc mã lớn lên cùng nhau, bởi vì Đông Tịch chuyển lên thành phố mà dần xa nhau. Sau một thời gian chó mèo đánh nhau, cô và Lâm Nam Nhất đã tiêu trừ được khoảng cách, trở thành bạn tốt của nhau.

Lâm Nam Nhất (Trần Hạc Nhất thủ vai)

Lâm Nam Nhất vừa là giáo thảo vừa là học bá (trai đẹp học giỏi) của trường. Mặt ngoài thường xuyên đâm chọc Đông Tịch nhưng thực tế cậu chỉ muốn được cô bạn thanh mai trúc mã quan tâm mình hơn. Lâm Nam Nhất khá ngạo kiều (tsundere), cậu âm thầm làm nhiều chuyện vì Đông Tịch nhưng không để cô biết.

Đào Trúc (Trương Y Nặc thủ vai)

Đào Trúc là chị em tốt kiêm bạn thân của Đông Tịch, tính cách hoạt bát, tốt bụng, luôn đồng hành bên cạnh Đông Tịch. Tất cả mọi chuyện liên quan đến Đông Tịch Đào Trúc đều biết, khi Đông Tịch không vui cô sẽ cố gắng chọc cho Đông Tịch vui.

Vương Diệc Minh (Tạ Trạch Thành)

Thanh mai trúc mã của Đào Trúc, tính các dương quang, đôn hậu, thành thật. Cậu thầm mến Đào Trúc, Đào Trúc chỉ hướng Đông không dám đi hướng Tây.

Từ Ngạo (Trang Sâm)

Chàng trai mà Đồng Tịch ngưỡng mộ và yêu thầm. Anh là một người ấm áp ôn hòa.

Vệ Trạch (Cát Toàn Dã)

Đàn anh học cùng trường với Đông Tịch tại Đại Thành.

Nghê Tiểu Uyển (Hàn Thính Hảo)

Cô được công nhận là nữ thần của trường, yêu thầm Lâm Nam Nhất. Vì ghen tị nên Nghê Tiểu Uyển nhiều lần ngáng chân Đông Tịch.

Đánh giá bộ phim Mùa Hè Của Hương Bạc Hà

Bộ phim như một làn hương bạc hà mát lạnh thổi qua ngày hè nắng nóng, thích hơp để xem giảm stress mùa dịch. Nam thần Lâm Nam Nhất và nữ thần fake Đông Tịch mang tới cho khán giả một câu chuyện tình yêu tuổi thanh xuân hài hước xen lẫn ấm áp, cảm động.

Tuy có motif tương đồng với nhiều bộ phim thanh xuân vườn trường khác nhưng thiết lập nhân vật của Mùa Hè Của Hương Bạc Hà khá mới mẻ. Diễn xuất và giá trị nhan sắc của các diễn viên là một điểm cộng lớn. Nam chính Trần Hạc Nhất, nữ chính Nghê Kha Hân, nữ phụ Trương Y Nặc và nhân vật cameo Vệ Trạch nhận được nhiều sự khen ngợi của khán giả Trung Quốc.

OST phim Mùa Hè Của Hương Bạc Hà

Bạn có thể đọc thêm một số bài viết liên quan như:

• Review phim Dữ Quân Ca: Phim quyền đấu của Thành Nghị có gì đáng xem?
• Review phim Ngọc Lâu Xuân: Phim gia đấu hài hước “cộp mác” Vu Chính
• Review phim Hóa Ra Em Rất Yêu Anh: Cốt truyện cũ vẫn đủ sức lay động lòng người

Hiện tại bộ phim đã chiếu hoàn chỉnh. Bạn có thể xem Mùa Hè Của Hương Bạc Hà trên ứng dụng IQIYI hoặc kênh YouTube IQIYI Việt Nam.

Sinh tố là loại thức uống khá quen thuộc giúp giải nhiệt vào những lúc nắng nóng với tác dụng tăng cường vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa cho cơ thể, được làm từ những nguyên liệu tươi mới hoàn toàn từ thiên nhiên. Sau đây là công thức 10 loại sinh tố giúp giải độc cực tốt và giảm cân nhanh nhé!

1. Sinh tố detox từ rau xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 chén rau xanh (nửa rau bina, nửa cải xoăn)
• 1/2 quả táo Granny Smith
• 1 quả chuối đông lạnh
• 1 muỗng canh hạt chia
• 1 cốc hạnh nhân hoặc sữa hạt điều

Cách làm sinh tố detox từ rau xanh:

Cách làm rất đơn giản, đầu tiên bạn rửa rau xanh (rau bina + rau cải xoăn) và táo. Bỏ chén rau xanh, 1/2 quả táo, 1 quả chuối đông lạnh đã lột vỏ, 1 muỗng hạt chia, 1 cốc hạnh nhân hoặc sữa hạt điều tất cả vào máy xay sinh tố, xay cho tới khi các nguyên liệu đều nhuyễn là bạn có thể sử dụng được.

Lưu ý: Bạn có thể thay táo Granny Smith bằng các loại táo khác, tuy nhiên táo Granny Smith có hoạt tính chống oxy hóa cao và nồng độ polyphenol cao trong số các giống táo. Granny Smith cũng có lượng calo thấp, nhiều chất xơ và kali trong chế độ ăn kiêng, do đó chúng thường được khuyên dùng như một thành phần của chế độ ăn kiêng giảm cân và lành mạnh.

2. Sinh tố quả mọng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 cốc quả mâm xôi
• 1 cốc cải xoăn
• 1 cốc quả việt quất
• 1 cốc dứa
• 1 cốc nước hoặc nước cốt dừa

Cách làm sinh tố quả mọng:

Đầu tiên rửa sạch tất cả các nguyên liệu, sau đó cho 1 cốc nước hoặc nước cốt dừa vào máy xay sinh tố, tiếp đến cho 2 cốc quả mâm xôi, 1 cốc cải xoăn, 1 cốc quả việt quất, 1 cốc dứa vào máy xay, xay cho đến khi các nguyên liệu mịn là có thể dùng trực tiếp được.

3. Sinh tố xoài và dâu tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 chén xoài (đông lạnh càng tốt)
• 1 cốc dâu tây (đông lạnh càng tốt)
• 1 cốc kem dừa
• 1 cốc quả mâm xôi
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố xoài và dâu tây:

Đầu tiên bạn cho 1 cốc nước vào máy xay sinh tố, 1 chén xoài đã lột vỏ (tốt nhất là sử dụng xoài đông lạnh), 1 cốc dâu tây đã rửa sạch(tốt nhất là dâu đông lạnh), 1 cốc quả mâm xôi đã rửa sạch. Tất cả cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau cùng cho 1 cốc kem dừa vào xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đều là có thể dùng được.

Lưu ý: Dùng dâu và xoài đông lạnh giúp sinh tố thêm mát lạnh, tiện lợi khi bảo quản và sử dụng. Xoài và dâu đông lạnh có hàm lượng chất dinh dưỡng gần như không khác gì so với xoài và dâu tươi.

4. Sinh tố táo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 chén rau bina nhỏ
• 1 quả táo
• 1/2 chén cần tây
• 1 quả dưa chuột nhỏ
• 1 ít nước ép từ quả chanh vàng
• 1 muỗng cà phê gừng tươi
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố táo:

Đầu tiên cho 1 cốc nước vào máy xay, sau đó bỏ 1 quả táo, 1 quả dưa chuột nhỏ đã rửa sạch và thái nhỏ cho vào, tiếp đến cho 1/2 chén cần tây, 1 ít nước ép chanh vàng, 1 muỗng cà phê gừng vào xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn là được.

Lưu ý: Nên sử dụng gừng tươi vì trong gừng tươi có enzym phân giải protein thành các amino acid làm cho thức ăn dễ được tiêu hóa và loại bỏ các chuỗi peptid lạ nên chống được dị ứng thức ăn.

5. Sinh tố bơ và hạnh nhân

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 cốc sữa hạnh nhân không đường
• 1 quả lê
• 2 chén rau diếp đỏ
• 1/2 quả bơ
• 1 muỗng cà phê matcha
• 1 muỗng bơ hạnh nhân

Cách làm sinh tố bơ và hạnh nhân:

Đầu tiên cho 1 cốc sữa hạnh nhân không đường vào máy xay sinh tố, 1 quả lê rửa sạch và thái nhỏ, 2 chén rau diếp đỏ, 1/2 quả bơ chín đã lột vỏ và thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến cho 1 muỗng cà phê matcha, 1 muỗng bơ hạnh nhân vào, xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn và đều là được.

Lưu ý: Không nên cho nhiều matcha vì khi cho nhiều sẽ có mùi tanh. Chỉ cần 1 muỗng cà phê matcha trở xuống là được.

6. Sinh tố bạc hà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 chén rau bina nhỏ
• 1 quả dưa chuột nhỏ
• 1 quả lê
• 1 ít nước ép từ quả chanh xanh
• 1 nhúm nhỏ lá bạc hà
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố bạc hà:

Đầu tiên cho 1 quả lê, 1 quả dưa chuột nhỏ đã rửa sạch và thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến cho 2 chén rau bina, lá bạc hà đã rửa sạch, 1 ít nước ép từ quả chanh xanh và cuối cùng là 1 cốc nước. Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn và mịn là được.

Lưu ý: Cho nhiều lá bạc hà sẽ làm hỗn hợp bị cay, chỉ cần cho khoảng 4-5 gram là đủ

7. Sinh tố chuối

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 chén rau cải xoăn
• 1 quả chuối
• 1 quả táo
• 1 muỗng cà phê quế
• 3 muỗng canh yến mạch
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố chuối:

Đầu tiên cho 1 quả táo rửa sạch thái nhỏ, 1 quả chuối lột vỏ và thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến lần lượt cho 2 chén cải xoăn, 3 muỗng canh yến mạch, 1 cốc nước vào xay cho hỗn hợp nhuyễn là được.

8. Sinh tố dứa dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 chén cải xoăn
• 3/4 chén dứa đã thái nhỏ
• 1 quả cam
• 1/2 quả bơ
• 2 muỗng canh nước dừa
• 1 muỗng hạt chia
• 1 chén nước

Cách làm sinh tố dứa dừa:

Đầu tiên cho 3/4 chén dứa vào máy xay, 1 quả cam đã lột vỏ và tách hạt vào, 1/2 quả bơ đã lột vỏ và thái nhỏ, 2 chén rau cải xoăn, tiếp đến là 2 muỗng canh nước dừa, 1 muỗng hạt chia, 1 chén nước. Xay hỗn hợp cho đến khi mịn và đều là được.

9. Sinh tố dưa hấu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 lát dưa hấu
• 1 quả lê
• 1 muỗng cà phê gừng tươi
• 1 muỗng canh hạt lanh
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố dưa hấu:

Đầu tiên cho 1 lát dưa hấu vào máy xay, 1 quả lê gọt vỏ và thái nhỏ vào, tiếp đến cho 1 muỗng cà phê gừng, 1 muỗng canh hạt lanh, 1 cốc nước. Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn và mịn là có thể dùng được.

10. Sinh tố dứa

Nguyên liệu cần phải chuẩn bị:

• 1/2 chén quả mâm xôi
• 1/2 chén dứa
• 1 quả táo
• 2 nhánh cây xô thơm (cây ngải đắng)
• 2 muỗng canh quả óc chó
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố dứa:

Đầu tiên cho 1/2 chén quả mâm xôi vào máy xay, tiếp theo cho 1/2 chén dứa, 1 quả táo rửa sạch và thái nhỏ, 2 nhánh cây xô thơm, 2 muỗng canh quả óc chó, 1 cốc nước vào máy xay, xay hỗn hợp cho đến khi mịn và nhuyễn là được.

Kết luận

Trên đây là 10 công thức sinh tố detox có tác dụng giúp bạn giải độc cơ thể, giảm cân nhanh và cải thiện làn da.

• Đối với những bạn mới bắt đầu sử dụng sinh tố detox có thể dùng lượng trái cây nhiều hơn bình thường cho đến khi quen thì sử dụng nguyên liệu như công thức để pha chế.
• Sinh tố detox nên sử dụng ngay sau khi làm để giữ hương vị và chất dinh dưỡng. Nếu không sử dụng ngay thì nên cho vào bình kín để tránh quá trình oxy hóa làm mất dưỡng chất.

Mời bạn tham khảo thêm các bài viết của BlogAnChoi:

• 10 loại nước ép giảm cân giúp dáng xinh, da đẹp bất ngờ
• 6 công dụng của nước detox giúp bạn khỏe đẹp

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi mỗi ngày để cập nhật những thông tin hữu ích nhé!

10. Sinh tố Cô Quỳnh (260 điểm)

Nằm tại địa chỉ 435 Vĩnh Viễn, phường 6, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh, Sinh tố Cô Quỳnh là địa điểm quen thuộc của nhiều bạn trẻ. Không phải là hàng quán khang trang, sang trọng, Sinh tố Cô Quỳnh chỉ đơn giản là một chiếc xe sinh tố nhỏ ven đường. Cũng vì thế, không gian tại đây khá hẹp và chủ yếu là bán mang về. Bù lại, chất lượng và giá thành phải chăng giúp quán lúc nào cũng nhộn nhịp khách hàng.

Theo cô chủ quán, sinh tố của cô có gần 30 món, trong đó sinh tố bơ với sầu riêng là “món best seller ở quán chị”. Đến với Sinh tố Cô Quỳnh, khách hàng có thể thoải mái lựa chọn và mix các loại trái cây theo ý thích của mình. Đặc biệt, trên mỗi ly sinh tố, cô chủ đều “decor” thêm vài lát trái cây tươi như bơ, dâu, xoài, thanh long,…giúp “thành phẩm” thêm đẹp mắt và hấp dẫn.

Xem thêm về sinh tố cô Quỳnh trong video sau:

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố Cô Quỳnh

Thông tin liên hệ của sinh tố Cô Quỳnh

• Địa chỉ: 435 Vĩnh Viễn, phường 6, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
• Điện thoại: 0906878356
• Giờ mở cửa: 11:30 – 21:30 (Thứ 2 – Thứ 7)
• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (67 đánh giá)

9. Sinh tố & Nước ép Nho Xanh (343,2 điểm)

Một quán sinh tố khác cũng nằm tại quận 10 mà bạn có thể ghé thăm chính là Sinh tố & Nước ép Nho Xanh. Như tên gọi của quán, Sinh tố & Nước ép Nho Xanh không chỉ bán sinh tố mà còn phục vụ cả nước ép, trà hay trà sữa,… Giá thành các loại thức uống ở đây khá bình dân, dao động từ 8.000 VNĐ – 30.000 VNĐ. Tại đây, sinh tố xoài mix với mít là món được nhiều khách hàng yêu thích và đề cử.

Không gian Sinh tố & Nước ép Nho Xanh không quá rộng rãi. Tuy nhiên, đến đây bạn vẫn có thể vừa thưởng thức các loại nước uống thơm ngon, vừa trò chuyện với bạn bè hay nghe nhạc để thư giãn đầu óc.

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố & Nước ép Nho Xanh

Thông tin liên hệ của Sinh tố & Nước ép Nho Xanh

• Địa chỉ: 494 Ngô Gia Tự, Phường 4, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
• Điện thoại: 02822124192
• Giờ mở cửa: 09:45 – 22:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 8.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (78 đánh giá)

8. Sinh tố 167 Thành Thái (477,3 điểm)

Sinh tố 167 Thành Thái là một trong những quán sinh tố nổi tiếng và đông khách nhất trên đường Thành Thái, phường 14, quận 10. Với nhiều khách hàng, ấn tượng đầu tiên về Sinh tố 167 Thành Thái ắt hẳn là sự đông đúc, nhộn nhịp và menu với khoảng 200 món dễ khiến “lòng người bối rối”.

Sinh tố 167 Thành Thái là quán vỉa hè, không gian ngoài trời nên khá thoáng mát. Các bạn đến đây uống nước có thể vừa thưởng thức đồ uống vừa trò chuyện với bạn bè, hóng mát hay ngắm nhìn phố phường nhộn nhịp. Dù quán không quá lớn, khách lại đông nhưng quán vẫn phục vụ rất nhanh và niềm nở. Đây là một điểm cộng khiến nhiều người yêu thích Sinh tố 167 Thành Thái.

Như đã nói trước đó, Sinh tố 167 Thành Thái sở hữu bảng menu vô cùng phong phú và đa dạng với khoảng 200 món. Không chỉ riêng sinh tố, quán còn nhiều món được các khách hàng yêu thích như trái cây tô, nước ép, các loại chè,… Giá cả phải chăng, chất lượng đảm bảo, phục vụ tốt là nguyên nhân mà bạn nên đến đây một lần nếu có cơ hội.

Xem thêm về sinh tố 167 Thành Thái trong video sau:

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố 167 Thành Thái

Thông tin liên hệ của Sinh tố 167 Thành Thái

• Địa chỉ: 167 đường Thành Thái, phường 14, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0938174451
• Giờ mở cửa: 10:00–00:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (113 đánh giá)

7. Sinh tố Nhung – Trần Khắc Chân (501,6 điểm)

Sinh tố Nhung – Trần Khắc Chân là quán sinh tố nhỏ nằm gần bờ kè quận 1. Vì là quán vỉa hè, thế nên, khách chủ yếu là ngồi ngoài trời hoặc mua mang về. Theo những khách hàng thân quen, quán đã có từ khá lâu (khoảng 8-10 năm) và hương vị vẫn được giữ nguyên như những ngày mới mở.

Sinh Tố Nhung – Trần Khắc Chân chủ yếu bán sinh tố, nước ép và trái cây dầm. Riêng về sinh tố, menu của quán gồm các món khá phổ biến như sinh tố bơ, dâu, xoài, sapoche, dừa, đu đủ,… Tuy nhiên, tùy vào mùa quả, quán có thể sẽ không có một số món như bơ hay dâu để đảm bảo “độ ngon” cho sản phẩm.

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố Nhung – Trần Khắc Chân

Thông tin liên hệ của Sinh Tố Nhung – Trần Khắc Chân

• Địa chỉ: 109 đường Trần Khắc Chân, Tân Định, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0908857543
• Giờ mở cửa: 13:00–22:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 45.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (114 đánh giá)

6. Smoothie Factory (814,5 điểm)

Nằm tại quận 1 sầm uất, dù không quá rộng rãi, Smoothie Factory vẫn dễ dàng gây ấn tượng với khách hàng bởi không gian đơn giản, xinh đẹp và ấm cúng. Smoothie Factory được thiết kế như một quán bar nhỏ với bàn dài, ghế cao và những món đồ trang trí nhỏ xinh. Ngoài ra, khi bước vào quán, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các loại rau củ, trái cây tươi được trưng bày khắp nơi trên các khay gỗ, kệ gỗ,…tạo cảm giác như chính bạn đang lạc vào một khu vườn, một chợ nông sản để tự tay chọn lựa những rau quả tươi ngon nhất cho mình.

Menu ở Smoothie Factory khá đa dạng, từ các loại sinh tố, nước ép cho đến salad. Rau quả tươi ngon, thức uống ít ngọt, phù hợp với cả những người đang giảm cân, tập gym,…là những điểm cộng lớn cho Smoothie Factory đến thời điểm hiện tại.

Đánh giá của khách hàng về Smoothie Factory

Thông tin liên hệ của Smoothie Factory

• 50 Điện Biên Phủ, phường 25, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0938637075
• Giờ mở cửa: 07:00–23:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 45.000 VNĐ – 65.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (181 đánh giá)

5. Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ (1102.9 điểm)

Tọa lạc tại địa chỉ 284/12 Lê Văn Sỹ, phường 14, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Sinh tố Buôn Mê là địa chỉ không thể thiếu của các tín đồ ăn vặt khi đến quận 3.

Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ nổi tiếng với không gian quán thoải mái, sạch đẹp, thiết kế hiện đại nhưng vẫn mang đậm nét đơn giản, mộc mạc. Đến đây, bạn có thể dễ dàng tìm được những góc chụp ảnh “sống ảo” không kém phần nghệ thuật.

Sinh tố, nước ép ở Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ không quá đa dạng, chủ yếu gồm các loại trái cây thường thấy như bơ, dâu, mãng cầu, sapoche, đu đủ, dưa gang, sầu riêng, cà rốt, táo, dưa hấu,… Tuy nhiên, với chất lượng trái cây tốt, tươi ngon cùng công thức pha chế “có tâm”, các loại sinh tố và nước ép tại Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ luôn được nhiều khách hàng yêu thích. Đặc biệt, khi đến với Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ, bên cạnh sinh tố trái cây, các bạn đừng quên order kem/sinh tố bơ sầu riêng của quán nếu thuộc team yêu ngọt và béo nhé!

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ

Thông tin liên hệ của Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ

• Địa chỉ: 284/12 Lê Văn Sỹ, phường 14, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0938200220
• Giờ mở cửa: 08:00–23:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 40.000 VNĐ – 80.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (296 đánh giá)

4. Sinh tố Xuân Thy 163 Thành Thái (1160,3 điểm)

Bên cạnh Sinh tố 167 Thành Thái thì Sinh tố Xuân Thy 163 Thành Thái có thể xem là một trong những quán sinh tố nổi tiếng nhất tại quận 10.

Không gian quán khá rộng rãi và thoải mái với hai khu vực trong nhà và ngoài trời (vỉa hè). Sinh tố Xuân Thy 163 Thành Thái được trang trí đơn giản, ấm áp thích hợp để tụ tập bạn bè hoặc đi cùng với gia đình (nhóm nhỏ từ 2-4 người). Tuy nhiên, về đêm, quán khá đông khách nên thường dễ hết chỗ ngồi.

Menu ở Sinh tố Xuân Thy 163 Thành Thái rất phong phú và đa dạng từ trái cây tô, trái cây dầm, các loại chè, kem, nước ép, soda, trà sữa, các loại viên chiên và đặc biệt là không thể thiếu sinh tố. Sinh tố của quán chủ yếu có 2 loại, sinh tố trái cây và sinh tố kem đều rất được yêu thích. Bên cạnh đó, nguồn trái cây tươi ngon, đa dạng cũng giúp Sinh tố Xuân Thy 163 Thành Thái trở thành điểm đến hấp dẫn đối với các tín đồ ăn vặt.

Xem thêm về Sinh tố Xuân Thy 163 Thành Thái trong video sau:

Đánh giá của khách hàng về Sinh Tố Xuân Thy 163 Thành Thái

Thông tin liên hệ của Sinh Tố Xuân Thy 163 Thành Thái

• Địa chỉ: 163 đường Thành Thái, phường 14, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0907669023
• Giờ mở cửa: 10:00–00:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 60.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (285 đánh giá)

3. Banana’s Juice Shop (1368 điểm)

Nằm một góc trên đường Lê Thị Riêng, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh, Banana’s Juice Shop là một quán sinh tố nhỏ giữa lòng thành phố.

Tuy tên là Banana’s Juice Shop, thế nhưng, quán không chỉ bán các món liên quan tới chuối đâu thôi nha. Ngược lại, các món sinh tố của quán vô cùng đa dạng với nhiều loại trái cây khác nhau cùng công thức mix không kém phần độc lạ, khó tìm thấy ở nhiều quán sinh tố khác, ví dụ như: bơ mix với thanh long đỏ, bơ mix với sapoche, sapoche mix với chuối, chuối mix với nho, chuối mix với cà phê/Milo,…

Tại Banana’s Juice Shop, các loại trái cây đều được lựa chọn cẩn thận, đảm bảo tươi ngon. Đặc biệt, trên mỗi ly sinh tố, chủ quán cũng chu đáo trang trí thêm những miếng trái cây tươi giúp khách hàng dễ dàng cảm nhận được hương vị tự nhiên nhất của các loại hoa quả.

Vì diện tích quán khá nhỏ, chỉ đặt được vài bàn trong nhà, do đó, khách hàng đến với Banana’s Juice Shop chủ yếu phải ngồi ngoài vỉa hè hoặc mua mang đi. Tuy vậy, không gian tại Banana’s Juice Shop lại khá sạch sẽ và ấm cúng.

Đánh giá của khách hàng về Banana’s Juice Shop

Xem thêm về Banana’s Juice Shop trong video sau:

Thông tin liên hệ của Banana’s Juice Shop

• Địa chỉ: 102 Lê Thị Riêng, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0903042630
• Giờ mở cửa: 12:00–00:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (304 đánh giá)

2. Sinh tố trái cây dĩa 567 (2864,4 điểm)

Sinh tố Trái Cây Dĩa 567 là một quán nhỏ tọa lạc tại địa chỉ 02 Phạm Viết Chánh, phường 19, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh. Như tên gọi của mình, Sinh tố trái cây dĩa 567 chuyên bán các loại sinh tố và trái cây dĩa.Không gian quán khá rộng và thoáng, nhiều chỗ ngồi. Tuy nhiên, điều kiện cơ sở vật chất cũng rất bình dân, không quá khang trang, sang trọng.

Sinh tố tại đây không có quá nhiều loại, chủ yếu là các món thường thấy như sinh tố bơ, dâu, xoài, đu đủ, chuối, cà chua,…

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố trái tây dĩa 567

Thông tin liên hệ của Sinh tố trái cây dĩa 567

• Địa chỉ: 02 Phạm Viết Chánh, phường 19, Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 02835140082
• Giờ mở cửa: 09:00–22:30 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (682 đánh giá)

1. Sinh tố 142 (4682,7 điểm)

Một trong những quán sinh tố không thể thiếu khi nhắc đến sinh tố Sài Gòn chính là Sinh tố 142, hay còn được biết với cái tên cụ thể hơn là Sinh tố 142 Lý Chính Thắng.

Tọa lạc tại địa chỉ Lý Chính Thắng, phường 14, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Sinh tố 142 là một trong những địa điểm quen thuộc của nhiều bạn trẻ yêu thích các loại sinh tố, nước ép, trái cây dầm, kem,… Menu của quán rất đa dạng với nhiều loại trái cây khác nhau cùng những công thức mix đặc biệt như: sinh tố bơ, sầu riêng kết hợp với kem dừa, sinh tố mít và dừa, sinh tố mãng cầu và dâu, sinh tố sapoche với cà phê, sinh tố cà phê,… Đặc biệt, việc sử dụng trái cây tươi mới, theo mùa cũng giúp các loại sinh tố, nước ép và trái cây dầm tại quán luôn được đảm bảo chất lượng.

Không gian tại Sinh tố 142 rất rộng rãi, thoải mái và sạch sẽ. Quán được thiết kế theo phong cách hiện đại với cửa kính và nhiều đèn trần có cường độ ánh ánh thấp, không gian mở và có chỗ giữ xe miễn phí cho khách hàng. Đặc biệt, Sinh tố 142 còn được trang trí bằng rất nhiều cây xanh. Những chậu cây, chậu hoa xanh mướt được đặt và treo tại nhiều khu vực trong quán giúp nơi đây trở nên tươi mát và đầy sức sống.

Xem thêm về Sinh tố 142 trong video sau:

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố 142

Thông tin liên hệ của Sinh tố 142

• Địa chỉ: Lý Chính Thắng, phường 14, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 02838483574
• Giờ mở cửa: 08:00–23:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1089 đánh giá)

Trên đây là 10 quán sinh tố được nhiều người biết đến và yêu thích ở Sài Gòn. Nếu các bạn có biết thêm những quán sinh tố hấp dẫn khác, đừng ngại chia sẻ với BlogAnChoi cùng các bạn đọc khác trong phần comment nhé!

Các bạn có thể đọc các bài viết có liên quan tại đây:

• 5 quán cafe nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn thích hợp cho một buổi tụ họp bạn bè đầy ấm áp
• 20 quán cafe Hải Phòng đẹp, là “thánh địa sống ảo” của giới trẻ Hải thành

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm những thông tin thú vị nhé!

Đu đủ có những thành phần bổ dưỡng gì ?

Đu đủ chín chứa khoảng 90% nước và 13% đường, do đó là loại trái cây hỗ trợ giảm cân rất tốt. Một điều thú vị khác, đu đủ cũng là loại trái cây không chứa tinh bột nhưng có nhiều loại vitamin như vitamin A, B, C. Bên cạnh đó, trong đu đủ còn có 0,9% chất béo, 0,5% cellulose cùng sự góp mặt của các chất dinh dưỡng như canxi, photpho, magiê, sắt, thiamin, riboflavin.

8 lý do bạn không nên bỏ qua đu đủ trong khẩu phần ăn hằng ngày

1. Đu đủ có đặc tính chống ung thư

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chất lycopene trong đu đủ có thể làm giảm nguy cơ ung thư ở người. Chất này cũng có lợi cho những người đang điều trị ung thư. Đu đủ hỗ trợ cơ thể giảm các gốc tự do để từ đó giảm các tác nhân gây nên ung thư ở người.

Ngoài ra loại quả này cũng có một số tác dụng độc đáo không có ở các loại trái cây khác. Trong số các loại trái cây và rau quả có đặc tính chống oxy hóa, chỉ có đu đủ được chứng minh hoạt tính chống ung thư trên các tế bào ung thư vú.

2. Đu đủ cải thiện sức khỏe

Chất xơ dồi dào trong đu đủ có tác dụng tốt cho tiêu hóa. Lượng chất xơ trong một miếng đu đủ có thể đáp ứng nhu cầu một ngày của cơ thể, và một quả đu đủ có thể cung cấp lượng vitamin C khoảng 200% nhu cầu hằng ngày, giúp tăng sức đề kháng. Ngoài ra thường xuyên ăn đu đủ cũng giúp cơ thể giải độc, hỗ trợ các hoạt động tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

3. Tốt cho mắt

Đu đủ rất tốt cho mắt vì rất giàu vitamin A – một chất chống oxy hóa bảo vệ thị lực và giúp ngăn ngừa một số vấn đề về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Bạn nên ăn đu đủ mỗi ngày để tăng cường thị lực.

4. Đu đủ giúp làm mát cơ thể

Đu đủ chín hay sống đều có thể ăn được, đu đủ xanh còn có thể làm gỏi. Lượng vitamin và kẽm trong đu đủ cho bạn cảm giác mát mẻ hơn, do đó sau khi ăn đu đủ xong bạn sẽ cảm giác đầu lưỡi và cơ thể được the mát và tinh thần sảng khoái hơn nhiều, đặc biệt là khi dùng đu đủ để lạnh.

5. Đu đủ có thể chống viêm

Ăn đu đủ rất tốt cho hệ xương khớp vì chúng có đặc tính kháng viêm nhờ các chất có tên papain và chymopapain. Đây là các enzyme tự nhiên có hoạt tính kháng viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Các enzyme này cũng có thể điều trị các bệnh liên quan đến viêm như viêm khớp dạng thấp, bệnh gout, phù nề,…

6. Cải thiện làn da thiếu sức sống

Đu đủ có tác dụng tốt cho những người có dấu hiệu lão hóa, thể trạng không khỏe mạnh như còn trẻ hay có những căn bệnh mãn tính. Bạn nên dùng 200g đu đủ chín cùng một ít chuối xiêm để làm sinh tố. Hãy xay các thành phần trên cùng với nước dừa non và sử dụng hằng ngày sẽ giúp bạn có làn da mịn màng và trắng sáng hơn.

Bên cạnh đó, chính thành phần vitamin E trong đu đủ còn góp phần hỗ trợ làn da ngăn chặn tổn thương tế bào và ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn. Cùng với vitamin A, làn da của bạn sẽ được cung cấp thêm dưỡng chất và tăng sản xuất collagen.

7. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Một trong những lợi ích sức khỏe của đu đủ là nó có khả năng ngăn ngừa bệnh tim mạch nhờ hàm lượng kali và vitamin dồi dào. Kali trong đu đủ giúp giảm bớt tác hại của bệnh tim. Đó là lý do tại sao bạn nên ăn đu đủ hàng ngày.

Các nghiên cứu cho thấy trái cây chứa nhiều lycopene và vitamin C có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim. Các chất chống oxy hóa trong đu đủ có thể bảo vệ tim và tăng cường tác dụng bảo vệ của cholesterol tốt HDL.

8. Kết hợp đu đủ với nhiều món ăn giúp trị bệnh và bồi bổ cơ thể

Kết hợp đu đủ với nhiều thực phẩm khác làm tăng thêm dinh dưỡng cho cơ thể. Một số món ăn bổ dưỡng từ đu đủ bạn có thể áp dụng ngay đó là:

• Đu đủ hầm thịt: Phụ nữ sau khi sinh thường được bồi bổ món ăn này nhằm mục đích tăng thêm lượng sữa cho bé và hỗ trợ người mẹ khỏe mạnh hơn.
• Canh đu đủ là món ăn phổ biến. Vì đu đủ là loại trái cây có tính hàn nên các mẹ thường hay chế biến bằng cách nấu chín đu đủ, cho thêm củ cải trắng và một ít thịt băm nhuyễn.
• Gỏi đu đủ gần đây được chú ý nhiều hơn vì công dụng và độ thơm ngon của nó. Thái nhỏ đu đủ xanh kết hợp cùng đậu phộng cùng một ít rau húng lủi, hành và ớt, trộn thêm một ít nước cốt chanh và xoài.

Tổng kết

Những dưỡng chất mà đu đủ mang lại sẽ khiến bạn không thể bỏ lỡ loại thực phẩm quý giá này trong mỗi bữa cơm hằng ngày. Tuy nhiên không phải vì quá bổ dưỡng mà bạn ăn thật nhiều, hãy phân chia thời gian ăn và thay đổi cách chế biến đu đủ cho phù hợp với khẩu vị của mỗi thành viên trong nhà nhé.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Vì sao bạn cần ăn nhiều protein hơn?
• 10 loại rau có tác dụng như thuốc, dễ tìm trong mọi vườn nhà

Hãy đón xem BlogAnChoi để cập nhật nhiều kiến thức bổ ích bạn nhé!

Gan là cơ quan đảm nhận vai trò tiếp nhận và lọc độc tố cho cơ thể. Chính vì thế, việc chăm sóc cho lá gan khỏe mạnh rất quan trọng. Bên cạnh việc xây dựng chế độ sống lành mạnh như hạn chế uống rượu bia, hút thuốc lá, ăn ngủ điều độ… thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò không nhỏ để bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây bệnh.

Trong bài viết hôm nay, hãy cùng nhau tìm hiểu một số loại thực phẩm tốt cho gan có sẵn trong vườn nhà mà ai cũng nên ăn mỗi ngày.

Các loại trái cây giúp mát gan, giải nhiệt

1. Cam quýt

Cam quýt là loại trái cây giàu vitamin C cùng các vitamin nhóm B. Không chỉ vậy, trong cam còn chứa nhiều khoáng chất có lợi khác tốt cho sức khỏe đặc biệt là lá gan.

Nghiên cứu cho thấy, dưỡng chất có trong cam quýt có khả năng giúp tẩy sạch kí sinh trùng trong gan đồng thời hỗ trợ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

2. Dưa hấu

Có thể bạn chưa biết, dưa hấu là loại quả giúp mát gan, giải nhiệt cực tốt trong ngày hè. Trong dưa hấu có chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa cùng nước. Kết hợp dưa hấu vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bổ sung nước cùng chất dinh dưỡng cho cơ thể, làm mát gan, giải nhiệt.

Lưu ý, vì dưa hấu nhiều đường nên bạn chỉ được phép ăn một lượng vừa đủ, tránh ăn quá nhiều làm tăng chỉ số đường trong máu.

3. Dứa

Hè là thời điểm dứa chín rộ. Phần đông mọi người cho rằng ăn dứa sẽ bị nóng tuy nhiên khoa học lại chứng minh ngược lại. Dứa được xếp vào danh sách các loại quả có tính thanh nhiệt. Trong dứa chứa hàm lượng lớn các vitamin cùng khoáng chất thiết yếu cực tốt cho gan và các cơ quan trong cơ thể.

Theo các chuyên gia, trong dứa có chứa bromelain – loại enzyme có khả năng phân hủy các độc tố trong cơ thể, hỗ trợ đào thải cặn bẩn giúp gan khỏe mạnh. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C trong loại quả này cũng hỗ trợ tăng cường miễn dịch giúp cơ thể chống lại các tác nhân có hại.

Những loại rau giải độc gan

Nhắc đến các thực phẩm tốt cho gan thì chắc chắn không thể bỏ qua rau củ. Dưới đây là một số loại rau giải độc gan hiệu quả mà ít người biết.

1. Mướp đắng

Mướp đắng là loại quả quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Theo Đông y, mướp đắng có vị đắng, tính hàn giúp thanh lọc gan hiệu quả.

Nghiên cứu cho thấy, trong mướp đắng có chứa các chất có khả năng làm giảm nồng độ các men gan khi bị viêm. Đặc biệt, chất xơ trong loại quả này có khả năng giảm nồng độ bilirubin trong máu từ đó tốt cho sức khỏe của lá gan.

Ngoài ra, mướp đắng chứa tới 90% là nước vì thế ăn loại quả này thường xuyên sẽ giúp thanh nhiệt hiệu quả.

2. Củ cải đường

Củ cải đường rất giàu chất chống oxy hóa, cùng các hoạt chất flavonoids, beta-carotene. Việc ăn củ cải đường thường xuyên sẽ giúp bổ sung dưỡng chất, kích thích chức năng gan hoạt động hiệu quả hơn.

Hàm lượng vitamin C cùng chất xơ, mangan có trong loại củ này đã được chứng minh là rất tốt cho gan, thận cùng tuyến tụy, hỗ trợ thải độc lọc sạch máu và gan.

3. Súp lơ

Một trong những loại rau tốt cho gan không thể bỏ qua chính là súp lơ. Nghiên cứu mới đây cho thấy, việc ăn súp lơ đều đặn sẽ giúp bổ sung hàm lượng glucosinolate cho cơ thể đồng thời kích thích sản sinh các enzyme giúp đảo thải chất cặn bẩn trong gan cũng như các tác nhân gây ung thư.

Trên đây là một số loại trái cây, rau củ có tác dụng bồi bổ gan, thanh nhiệt cơ thể. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, để có lá gan khỏe mạnh bạn cũng nên xây dựng lối sống khoa học, hạn chế thức khuya và dành từ 30 – 60 phút mỗi ngày cho hoạt động thể dục thể thao.

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan:

• Bệnh viêm gan B và những điều bạn nhất định phải biết để bảo vệ chính mình
• Gan nhiễm mỡ nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh?

Hãy đón xem nhiều thông tin bổ ích được giới thiệu mỗi ngày tại BlogAnChoi bạn nhé!

Mùa hè 2022 này, với dự đoán nắng nóng kỷ lục hơn cả năm ngoái, bạn có dự định tỉa ngắn mái tóc của mình cho mát mẻ, gọn gàng hơn không? “Cái răng cái tóc là góc con người”, một mái tóc đẹp có thể “cứu” cả khuôn mặt, thăng hạng nhan sắc bất ngờ. Thế nên muốn cắt tóc ngắn cũng cần phải nghiên cứu nhân tướng học kỹ càng, tìm hiểu 7749 các mẫu tóc ngắn khác nhau xem kiểu dáng nào hợp với khuôn mặt của bạn nhất… Hiểu được điều đó, BlogAnChoi đã tổng hợp 100 mẫu tóc ngắn đẹp 2022, mới nhất, hot trend nhất để bạn có thể dễ dàng tham khảo và lựa chọn nhé.

Mẫu tóc tém đẹp cho nữ

Đã mất công cắt ngắn, hay là ta “chém” thành tóc tém luôn cho mát mẻ gọn gàng? Nếu ngày còn bé, các bạn nữ hay bị bố mẹ cắt tóc tém ngắn cụt chẳng khác gì đàn ông thì bây giờ kiểu tóc tém có thể biến tấu đa dạng như uốn phồng, uốn xoăn nhẹ kêt hợp mái thưa hoặc mái chéo. Dưới đây BlogAnChoi sẽ giới thiệu những kiểu tóc tém có thể giúp bạn trở thành “tomboy” cá tính, nhưng cũng có những mẫu tóc tém đáng yêu, nữ tính để bạn thoải mái lựa chọn.

Mẫu tóc ngắn trẻ trung, năng động

Nếu mái tóc dài suôn mượt hay uốn lọn bồng bềnh giúp các cô gái sở hữu vẻ đẹp nữ tính, dịu hiền và thướt tha, thì mái tóc ngắn lại mang đến cảm giác thanh xuân với sự trẻ trung, năng động và tinh nghịch. Mùa hè rồi, một mái tóc ngắn đẹp chắc chắn sẽ rất phù hợp với outfit quần short, áo Tshirt cùng giày thể thao của bạn đó, hãy cùng chọn một kiểu tóc bạn ưng ý nhất nhé.

Mẫu tóc ngắn đẹp dịu dàng, nữ tính

Nhiều người nghĩ rằng cắt tóc ngắn thì chỉ có thể theo đuổi style cá tính, năng động mà khó có thể có được sự dịu dàng, nữ tính như tóc dài. Vậy thì cùng tham khảo các mẫu tóc ngắn đẹp dịu dàng, nữ tính để bạn tự tin theo đuổi mọi style mà mình thích nhé.

Mẫu tóc layer ngắn

Kiểu tóc layer ngắn trở nên hot trend vào năm 2020 bởi được Wendy của Red Velvet “lăng xê” nhiệt tình. Kiểu tóc ngắn layer này mang đến sự trẻ trung, cá tính và ấn tượng hơn những kiểu tóc ngắn thông thường như tóc tém hay tóc bob… Nếu bạn thích kiểu tóc ngắn layer trendy này thì hãy tham khảo những “biến tấu” đa dạng dưới đây nhé.

Mẫu tóc ngắn cho mặt tròn

“Mặt tròn như cái quạt mo. Anh nào vớ được ấm no cả đời”, nên các cô gái có gương mặt tròn đáng yêu, phúng phính, xinh xắn hãy cứ tự tin cắt tóc ngắn đi. Bạn thích cắt tóc ngắn với mái dài để giúp khuôn mặt thuôn nhỏ hơn, hay đã tròn thì tròn vành vạnh như mặt trăng đêm rằm với tóc bob mái ngang, mái ngố cũng đều đẹp hết nhé.

Xem thêm bài viết:

• Điểm danh 7 salon làm tóc đẹp ở TPHCM mà bạn nên thử ghé một lần
• 2022 nhuộm tóc màu gì? 20+ bảng màu nhuộm tóc sáng da mà chắc chắn bạn phải thử

1. Nước chanh mật ong

Nước chanh mật ong rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa nên sẽ có tác dụng tăng cường thải độc gan và cải thiện chức năng gan, thận và làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa da nếu bạn uống thường xuyên.

Một số lợi ích đáng kể của việc uống nước chanh mật ong:

• Tốt cho tiêu hóa.
• Giải độc gan, ngăn ngừa các bệnh về gan.
• Lợi tiểu, ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.
• Hỗ trợ giảm cân.
• Giúp hơi thở thơm mát.
• Giúp da mịn màng, ngăn ngừa lão hóa da.
• Bảo vệ hệ thống miễn dịch.
• Giảm đau họng.

Bạn hãy pha nước chanh mật ong theo tỷ lệ: 1 muỗng nước cốt chanh:1 muỗng mật ong:550ml nước lọc ấm và uống vào trước bữa ăn sáng khoảng 30 phút để có kết quả tốt nhất. Lưu ý là bạn không nên uống quá nhiều nước chanh vì sẽ gây hại cho dạ dày.

2. Sinh tố cải bó xôi, táo, chuối

Cải bó xôi rất giàu dinh dưỡng và chất xơ nhưng lại có mức calo và chất béo thấp nên sẽ mang tác dụng tích cực với những bạn muốn giảm cân. Cải bó xôi cũng có tác dụng thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa táo bón rất tốt.

Chuối cũng chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình trao đổi chất của cơ thể. Chuối giúp ngăn ngừa táo bón và rất thích hợp với những người giảm cân.

Táo là loại trái cây quen thuộc với những người “eat clean” bởi lượng vitamin C và acid malic dồi dào trong táo không chỉ hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà còn làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa da rất tốt.

Kết hợp 3 loại thực phẩm này sẽ mang lại tác dụng tuyệt vời cho bạn:

• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Tăng cường khả năng trao đổi chất trong cơ thể.
• Thanh lọc cơ thể.
• Ngăn ngừa bệnh táo bón.
• Làm đẹp da.
• Điều hòa lượng đường trong máu.

Để làm sinh tố cải bó xôi, chuối và táo bạn chỉ cần cho 3 nguyên liệu này vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.

3. Nước đỗ đen rang

Đậu đen có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa anthocyanins cao gấp 10 lần các loại quả mọng nên sẽ rất tốt cho cơ thể. Lượng vitamin và khoáng chất dồi dào cùng các axit amin cần thiết cho cơ thể có nhiều trong đậu đen rang nên bạn hãy kiên trì uống loại nước này để mang lại tác dụng tích cực.

Một số tác dụng của nước đậu đen rang:

• Làm đẹp da, tóc và ngăn ngừa lão hóa.
• Hỗ trợ tiêu hóa.
• Bảo vệ tim khỏe mạnh.
• Hỗ trợ giảm cân.
• Giúp xương chắc khỏe.
• Tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Cách làm nước đậu đen rang vô cùng đơn giản: chuẩn bị khoảng 100g đậu đen, rửa sạch, sau đó rang đậu cho thơm, thêm khoảng 1 lít nước đun khoảng 10 phút, ủ thêm trong khoảng 15 phút nữa rồi lọc lấy phần nước là dùng được.

Một số bài viết liên quan:

• 5 thói quen cực kỳ có hại không nên làm trước khi đi ngủ: tuyệt đối tránh xa nếu không muốn rước bệnh vào người!
• 6 loại trái cây giàu vitamin C nhất: Cải thiện làn da, đẩy lùi bệnh tật
• Những thực phẩm được ví như “mỏ sắt” cực kỳ tốt cho người bị bệnh thiếu máu
• 7 loại trái cây với tác dụng “ngàn vàng”: Mỗi ngày ăn một quả để tràn trề sinh lực!
• Thực hiện 10 điều này mỗi ngày để sống khỏe sống vui, không lo bệnh tật: Có những việc ngày nào cũng làm mà không hay biết!

Giới thiệu sơ lược về Tiệm Kem Cô Tũn

Dạo gần đây, trong cộng đồng của các tín đồ đam mê ẩm thực đang xôn xao về một tiệm kem mới khai trương nằm ngay trên con đường Xuân Thủy của quận Cầu Giấy với cái tên rất dễ thương – Tiệm Kem Cô Tũn. Vậy vì sao tiệm kem này lại được cộng đồng mạng quan tâm đến vậy nhỉ?

Có lẽ, điều gây hứng thú với các thực khách chính là nằm ở hình thức bán kem tự chọn khá mới lạ với menu gồm 32 vị kem đủ loại. Tiếp đó là không gian nhỏ xinh với điều hoà mát rười rượi cũng như sự hiếu khách, nhiệt tình của nhân viên nơi đây. Hơn nữa, quán còn nằm ở vị trí “đắc địa”, ngay gần các trường đại học như Đại học Sư phạm, Học viện Báo chí và Tuyên truyền,…rất dễ tìm thấy nên thu hút được rất nhiều sinh viên đến ghé thăm cho dù quán chỉ mới khai trương.

Có thể thấy, Tiệm Kem Cô Tũn đích thực là địa điểm để tụ tập, hẹn hò với bạn bè, người yêu và người thân. Đồng thời, nơi đây cũng chính là “thiên đường mùa hè” trong cái hè nóng rực của thành phố Hà Nội mà bạn nhất định không thể bỏ qua.

Thông tin cần biết về Tiệm Kem Cô Tũn

• Địa chỉ: 167B Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 0988 651 215
• Giờ mở cửa: 8h00 – 23h00
• Fanpage: Tiệm Kem Cô Tũn
• Giá thành: 12.000 VNĐ – 40.000VNĐ

Không gian Tiệm Kem Cô Tũn

Tiệm Kem Cô Tũn là một quán nhỏ xinh với hai tầng. Tầng 1 là nơi bán hàng là chính nhưng vẫn có một số bàn phục vụ khách. Chiếm gần một nửa không gian tầng 1 chính là tủ kem to đùng, nơi cất giấu đa dạng 32 vị kem. Kế tủ kem chính là nơi để rất nhiều loại topping và siro cho bạn chọn. Nhưng vì tầng 1 chủ yếu là nơi dành để bán hàng nên bạn có thể thưởng thức kem và không gian quán ở tầng 2 để có được nhiều trải nghiệm tốt hơn.

Qua chiếc cầu thang nhỏ bước lên tầng 2, mở ra trước tầm mắt thực khách là không gian xinh xắn với đầy đủ bàn ghế sạch sẽ. Bạn có thể chọn loại bàn khác nhau nếu đi một mình, nhóm 2 người hoặc nhóm 4 người. Tầng 2 được trang trí bởi những bức tranh hình những ly kem, kem ốc quế, kem que đủ màu sắc rất phù hợp với hình ảnh của quán, cùng với đó là những chậu cây sương rồng be bé, xinh xinh thích hợp để bạn dùng để chụp ảnh sống ảo.

Quán còn rất tâm lý chuẩn bị cả chỗ ngồi đối diện cửa sổ – nơi bạn có thể vừa nhìn ngắm dòng người qua lại vừa nhâm nhi những cốc kem ngọt lịm.

Tiệm Kem Cô Tũn: Menu nhiều món kem ngon mát lạnh

Menu của tiệm kem tất nhiên chính là kem rồi. Nhưng ở Tiệm Kem Cô Tũn có điều gì mới lạ hấp dẫn các bạn trẻ nhỉ? Có lẽ, bí mật của quán chính là nằm ở 32 món kem tự chọn và món bánh mì kẹp kem đang được yêu thích gần đây.

Kem ở đây là loại kem nhập khẩu, có tận 32 vị từ những vị quen thuộc như socola, dâu, vani,…đến những vị nghe là lạ như: vải, ngô, 7 sắc cầu vồng, hồng trà,… mà có lẽ bạn chưa từng thử qua.

Không chỉ được chọn kem, bạn còn được tự thêm topping cho mình. Tin chắc rằng bạn có thể bối rối, không biết chọn loại topping nào giữa đủ loại: chip chip, hạt socola, bánh quế, nho khô,…

Ngoài ra, quán còn chuẩn bị đa dạng các loại siro: việt quất, dâu tây, cacao,… để bạn rưới lên kem của mình đấy nhé. Đảm bảo vị siro sẽ khiến những viên kem của bạn thêm ngọt ngào và đa hương vị.

Đánh giá chất lượng dịch vụ của Tiệm Kem Cô Tũn

Điểm cộng đầu tiên của quán chính là ở sự nhiệt tình, hiếu khách của nhân viên. Nhân viên ở đây rất chủ động chào đón và giới thiệu về menu quán khi bạn bước chân vào cửa. Thông thường, khách đến đây đều muốn tự phục vụ và trải nghiệm. Nhưng trong trường hợp bạn không biết cách lấy kem, nhân viên sẽ sẵn sàng hướng dẫn hoặc lấy giúp nếu bạn cần.

Điểm cộng thứ hai chính là ở sự tinh tế của tiệm. Vì khi ăn kem xong, khách hàng thường sẽ thấy khát nên quán đã rất tinh ý khi chuẩn bị cả trà lạnh free cho bạn tráng miệng. Ngoài ra, do số lượng chỗ ngồi hạn chế nên quán còn chuẩn bị thêm cả một chồng ghế nhựa để khách hàng kê thêm nếu đi trên nhóm 4 người.

Giá cả tại Tiệm Kem Cô Tũn

Khi đến với Tiệm Kem Cô Tũn, bạn chỉ cần bỏ ra từ khoảng 12.000 – 40.000 đồng là đủ để thưởng thức kem ở đây. Giá cả cụ thể:

• Kem tự chọn: khoảng 18.000 – 20.000VNĐ/3 viên (tính theo cân, nếu chỉ có kem thì khoảng 18.000VNĐ/3 viên, có cả topping thì khoảng 20.000VNĐ/3 viên)
• Kem ốc quế: 12.000 VNĐ/chiếc
• Bnahs mì kẹp kem: 20.000 VNĐ/chiếc

Đánh giá của khách hàng về Tiệm Kem Cô Tũn

Trên Facebook của Tiệm Kem Cô Tũn đã nhận được nhiều đánh giá tốt của khách hàng.

Ngoài ra, trong các hội nhóm review đồ ăn Hà Nội, cửa hàng cũng nhận được nhiều review tích cực.

Có thể thấy, Tiệm Kem Cô Tũn là một nơi xứng đáng để những tín đồ mê ẩm thực, đặc biệt là những người hảo ngọt đến để thưởng thức. Vì vậy, nếu có cơ hội, bạn hãy ghé đến quán cùng với bạn bè và người thân nhé !

Bạn có thể tìm đọc thêm những bài review quán ngon khác ở Hà Nội tại BlogAnChoi:

• Cộng Cà Phê – Một thoáng Việt Nam thời bao cấp
• Gardenista coffee – Không gian xanh giữa lòng Hà Nội
• Starbucks Ecopark – Quán cà phê thương hiệu Mỹ đẹp nhất Việt Nam

Cảm ơn các bạn đã đón đọc bài viết! Đừng bỏ qua những bài review hấp dẫn khác trên BlogAnChoi nhé!

1. Canh hến nấu bầu

Nguyên liệu cho canh hến nấu bầu

Nguyên liệu phù hợp 3-4 khẩu phần ăn:

• Bầu: 500g
• Hến: 2kg
• Hành khô: 30g
• Thì là, hành lá
• Rau răm
• Ớt: 4 quả
• Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột canh, mì chính, tiêu

Cách làm canh hến nấu bầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bầu gọt sạch vỏ rồi thái thành thanh mỏng vừa ăn.
• Rửa sạch hành lá, thì là, rau răm rồi thái nhỏ vừa đủ. Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ
• Hến ngâm nước 30 phút cùng với ớt để nhả hết đất cát bên trong rồi đem rửa sạch. Sau khi rửa sạch cho nước vào đun đến khi sôi thì vớt hến ra nhặt vỏ, nhớ giữ lại nước luộc hến để nấu cho ngọt nhé.

Bước 2: Nấu canh

• Đầu tiên, phi thơm hành khô cùng với dầu ăn đến khi hơi vàng cháy cạnh rồi đổ hến vào đảo cùng. Đảo tầm 1 phút rồi nêm nếm với hạt nêm (1 thìa canh) nước mắm (1 thìa canh) và chút tiêu.
• Sau khi đảo khoảng 2 phút thì đổ nước luộc hến vào, đun đến khi nước sôi lăn tăn thì thả bầu vào. Sau đó nêm nếm lại gia vị, cho thêm bột canh và cuối cùng là cho mì chính, tùy theo khẩu vị gia đình.
• Đợi đến khi sôi thêm khoảng 3-4 phút rồi tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm của canh hến nấu bầu

Thịt hến mềm nhưng vẫn có chút dai dai. Bầu mềm vừa đủ không bị quá nhừ.

Nước canh ngọt, đậm đà và thơm mùi của hến.

Cách trình bày và thưởng thức canh hến nấu bầu

Khi canh đã sôi và chín thì múc canh ra bát, gắp các miếng hành đặt ở giữa để có chút màu xanh đậm cho đẹp mắt.

Ăn canh cùng với bát cơm nóng là ngon tuyệt cú mèo.

Vậy là canh hến nấu bầu cực ngon mà cực đơn giản đã xong, thưởng thức ngay thôi nào!

2. Canh ngao nấu chua

Nguyên liệu cho canh ngao nấu chua

Nguyên liệu phù hợp 3-5 khẩu phần ăn:

• Ngao: 2kg
• Cà chua: 2 quả
• Sấu: 3 quả
• Dứa: ½ quả
• Ớt: 4 quả
• Hành khô: 25g
• Rau răm, hành lá
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột canh, mì chính

Cách làm canh ngao nấu chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm ngao vào nước với 4 quả ớt cắt đôi để nhả hết đất cát bên trong rồi rửa sạch. Đem đun sôi với nước rồi chắt nước ngao để sang một bên, nhặt sạch vỏ rồi đem thịt ngao rửa lại sạch lần nữa.
• Hành khô băm nhỏ, hành lá và rau răm rửa sạch cắt miếng 3-4 phân.
• Dứa và cà chua thái lát độ dày vừa đủ, sấu rửa sạch (có thể cạo vỏ hoặc không).

Bước 2: Nấu canh

• Đầu tiên, cho dầu ăn vào nồi và phi thơm hành khô, cho ngao vào đảo cùng. Rồi cho cà chua đã thái vào đảo đến khi hơi nhuyễn cà chua và nêm gia vị. Nêm hạt nêm khoảng 1 thìa canh, nước mắm khoảng 1 thìa canh và bột canh khoảng nửa thìa canh.
• Sau đó, đổ nước luộc ngao và thả dứa vào. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đến khi canh sôi thả sấu vào và thêm mì chính (1 thìa canh).
• Đợi canh sôi thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm của canh ngao nấu chua

Nước canh đậm đà, ăn vào chua chua mát mát, có mùi thơm của ngao và dứa.

Dứa mềm vừa đủ không bị quá nhừ, sấu nhừ dằm được hột.

Cách trình bày và thưởng thức canh ngao nấu chua

Sau khi tắt bếp, múc canh ra bát sứ trắng để có thể làm nổi bật màu các nguyên liệu của canh.

Ăn canh không cũng đủ ngon mát rồi hoặc thêm bát cơm trắng thì càng tuyệt vời hơn.

Vậy là đã xong món canh ngao nấu chua cực ngon mà cực đơn giản rồi phải không nào!

Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh ngao nấu chua dưới đây:

3. Canh cua mồng tơi

Nguyên liệu cho canh cua nấu rau mồng tơi

Nguyên liệu phù hợp 2-4 khẩu phần ăn:

• Cua: 300g
• Rau mồng tơi: 1 mớ (có thể thêm rau đay)
• Nước lọc: 700ml
• Gia vị: Bột canh, hạt nêm, mì chính

Cách làm canh cua mồng tơi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sơ chế cua: Tách riêng phần thịt cua và mai cua (bỏ yếm cua). Lấy phần gạch bên trong mai cua sau đó đem xay thịt cua hoặc giã nhỏ. Cho phần cua đã xay nhuyễn lọc qua rây với nước, lọc đến khi hết bã. Lọc phần gạch qua một lần nước để không bị hôi. Bạn có thể mua rây lọc tại đây.
• Rau mồng tơi rửa sạch, có thể thái to hoặc nhỏ tùy sở thích mỗi người.

Bước 2: Nấu canh

• Cho phần nước cua đã lọc vào nồi, thêm bột canh và hạt nêm vào. Đun đến khi nước sôi (chú ý nước cua sôi dễ trào ra ngoài).
• Sau khi nước đã sôi thả rau mồng tơi vào và thêm chút mì chính, chỉ cần đun sôi thêm một chút khoảng 2-3 phút là được.

Yêu cầu thành phẩm của canh cua mồng tơi

Vị canh ngọt, đậm đà.

Cua không bị tanh và bị cặn do lọc không kỹ.

Cách trình bày và thưởng thức canh cua mồng tơi

Múc canh ra bát sau khi canh đã sôi, nên múc vào bát tô trắng sứ cho đẹp mắt.

Ăn kèm cùng với cà muối và bát cơm trắng thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Vậy là bạn đã có bát canh cua mồng tơi cực đơn giản rồi đấy.

Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh cua mồng tơi dưới đây:

4. Canh riêu cua

Nguyên liệu để nấu canh riêu cua

Nguyên liệu phù hợp 2-3 khẩu phần ăn:

• Cua: 300 – 400g
• Cà chua: 2 quả
• Hành khô: 2 củ
• Lá kinh giới, tía tô, hành lá
• Gia vị: tương bần, nước mắm, bột canh

Cách làm canh riêu chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sơ chế cua: giống với sơ chế cua nấu món canh cua mồng tơi.
• Cà chua rửa sạch và thái miếng.
• Lá kinh giới, tía tô, hành lá rửa sạch và cắt nhỏ. Hành khô bóc vỏ rồi dập nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

• Đun sôi phần nước cua đã lọc và nêm gia vị với tương bần (4 thìa canh), nước mắm khoảng 1 thìa canh) và bột canh khoảng nửa thìa canh.
• Phi thơm hành khô đến khi hành vàng đừng cháy quá, cho cà chua vào đảo đến khi nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi nước dùng cua.
• Cho lá kinh giới, tía tô, hành lá vào đợi 1-2 phút rồi tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm của canh riêu cua

Canh có vị chua mát. Cua không bị tanh.

Không quá nhiều dầu nếu không sẽ bị ngấy.

Cách trình bày và thưởng thức canh riêu cua

Trang trí vài lá kinh giới cho đẹp mắt.

Bạn có thể ăn kèm với bún sẽ có bát bún riêu cua cực đỉnh mà đơn giản.

Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh riêu cua dưới đây:

5. Canh bí đao nấu xương

Nguyên liệu cho canh bí đao nấu xương

Nguyên liệu phù hợp 3-5 khẩu phần ăn:

• Xương lợn: 0.5kg
• Bí đao: 0.5 kg
• Gừng, hành lá
• Gia vị: bột canh, hạt nêm, mì chính

Cách làm canh bí đao nấu xương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Xương chặt từng miếng vừa ăn, đem rửa sạch rồi mang đi trần. Sau khi trần lại đem xương rửa sạch lần nữa cho hết chất bẩn và không bị hôi.
• Bí gọt sạch vỏ, bỏ ruột và thái từng miếng mỏng vừa phải dài khoảng 4-5 phân, sau đó đem đi bóp với một chút gừng đã thái sợi.

Bước 2: Bắt đầu nấu

• Đem xương đi ninh cùng với hạt nêm và bột canh đến khi sôi và có độ nhừ vừa đủ.
• Sau đó thả bí vào nồi và nêm nếm lại gia vị.
• Cuối cùng là thêm chút mì chính và hành lá, đợi thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm của canh bí đao nấu xương

Nước dùng đậm đà, ngọt vị xương.

Xương mềm, không bị hôi. Bí đao nhừ vừa phải không bị quá nhuyễn.

Cách trình bày và thưởng thức canh bí đao nấu xương

Sau khi canh đã sôi thì múc canh ra bát tô sứ. Thêm chút hành lá lên trên cho đẹp mắt.

Ăn kèm với bát cơm nóng là ngon tuyệt vời.

Bạn đã có một bát canh cực ngon mà đơn giản rồi đấy!

6. Canh chua thịt bằm

Nguyên liệu cho canh chua thịt bằm

Nguyên liệu phù hợp 3-4 khẩu phần ăn:

• Thịt lợn nạc: 200g
• Dứa: ½ quả
• Cà chua: 2 quả
• Hành khô: 1 củ
• Hành lá
• Gia vị: nước mắm, bột canh

Cách làm canh chua thịt bằm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt lợn rửa sạch để ráo nước rồi băm nhỏ.
• Cà chua rửa sạch thái miếng vừa ăn. Dứa thái lát.
• Hành lá rửa sạch, hành khô bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

• Phi thơm hành với một chút dầu ăn rồi cho thịt lợn đã băm nhỏ vào đảo cùng với khoảng 1 thìa canh nước mắm và khoảng 1 thìa bột canh. Đảo đều đến khi thịt săn lại rồi cho cà chua vào đảo cùng đến khi nhuyễn.
• Sau đó đổ nước cùng với một chút nước cốt me và cho dứa vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Đun đến khi sôi thêm hành lá vào và tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm của canh chua thịt bằm

Nước dùng chua chua ngọt ngọt.

Canh có màu cam đậm từ cà chua, thơm mùi dứa.

Cách trình bày và thưởng thức canh chua thịt bằm

Sau khi canh sôi múc canh ra bát tô sứ, trang trí thêm tí rau mùi thơm cho đẹp mắt.

Húp bát canh chua là thấy mát ruột mát gan rồi, ăn cùng cơm trắng là vừa no vừa bổ mà lại ngon miệng nữa đấy.

Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh chua thịt bằm dưới đây:

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các bài viết có liên quan trên BlogAnChoi như sau để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình:

• Cách nấu món canh kim chi ngon chuẩn Hàn
• Cách nấu bò hầm củ cải trắng, món ngon bổ dưỡng vào mùa lạnh
• Cách nấu canh sườn bò Hàn Quốc ngon mê ly

Các bạn nhớ theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để có thể cập nhập nhiều thông tin bổ ích, thú vị khác nhé!

Giá trị dinh dưỡng của thạch trà đào

Đào là loại quả được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, lại dễ chế biến thành nhiều món giải nhiệt hấp dẫn. Không những thế, đào còn có giá trị dinh dưỡng cao với nhiều hàm lượng chất khoáng tốt cho cơ thể như sắt, canxi, magie,…

Bên trong quả đào còn giàu vitamin A, B1, B2, C,…nhưng lại chứa ít calo nên có khả năng chống oxy hóa, giảm stress, ngăn ngừa táo bón, phòng chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch,…

Món thạch trà đào này vừa ngon miệng, vừa bắt mắt lại vẫn giữ nguyên vẹn được hương vị thanh ngọt của quả đào đấy. Tham khảo ngay các bước dưới đây để tự tay làm tại nhà thôi nào!

Nguyên liệu và dụng cụ dùng để làm thạch trà đào

Với số lượng nguyên liệu dưới đây có thể làm cho 4 người cùng thưởng thức vị ngọt mát của thạch trà đào đấy.

Nguyên liệu làm thạch trà đào

• Đào ngâm: 1 hộp khoảng 820g (Bạn có thể mua đào ngâm sẵn tại đây)
• Bột rau câu dẻo: 10g
• Trà túi lọc: 1 túi (Bạn có thể mua trà túi lọc tại đây)
• Sữa đặc: 3 muỗng canh
• Đường: 100g
• Nước: 600ml nước

Dụng cụ cần thiết để làm thạch trà đào

• Nồi
• Khuôn tròn (Bạn có thể mua khuôn tại đây)

Cách làm thạch trà đào

Bước 1: Ngâm một gói trà túi lọc với 100ml nước sôi khoảng 10 phút để trà ra hết chất.

Bước 2: Cho 500ml nước lọc cùng 100g đường và 5g bột rau câu vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Bắc lên bếp đun sôi với lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ và đun thêm khoảng 2 phút.

Bước 3: Sau đó, tắt bếp đổ phần sữa đặc vào nồi, khuấy đều rồi đổ vào khuôn và để nguội để thạch sữa đông lại.

Bước 4: Đổ phần nước đào ngâm vào nồi, thêm phần nước trà túi lọc đã ngâm và số bột rau câu còn lại vào, khuấy đều rồi bắc lên bếp đun sôi.

Bước 5: Trong lúc nấu thạch trà đào thì lấy đào ngâm trong hộp ra, cắt thành những miếng vừa ăn. Xếp từng miếng đào lên trên phần thạch sữa.

Bước 6: Cuối cùng, đổ phần rau câu trà đào vào, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 giờ.

Bạn có thể xem thêm video hướng dẫn cụ thể cách làm thạch trà đào dưới đây:

Yêu cầu thành phẩm và thưởng thức thạch trà đào

Lấy khuôn thạch trà đào ra, cắt thành miếng tam giác vừa ăn, trình bày lên đĩa và thưởng thức ngay thôi.

Thạch trà đào hấp dẫn với hai màu trắng sữa và vàng cam vô cùng đẹp mắt, phần thạch ăn vừa mềm vừa mát lại có vị béo của sữa đặc kết hợp với vị ngọt, chua thanh của đào.

Một số lưu ý khi làm thạch trà đào

• Khi lựa chọn đào, nên chọn những quả chín hồng, tươi ngon và chắc, không dập nát để đào vẫn giữ được độ ngọt và giòn khi thưởng thức.
• Khi nấu phần thạch rau câu thì cần khuấy thường xuyên để tránh phần bột lắng xuống dưới đáy nồi.
• Có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với sở thích ăn ngọt của gia đình.
• Nếu dùng không hết có thể bảo quản thạch trà đào trong ngăn mát tủ lạnh đến 2 – 3 ngày.

Mùa đào đến rồi, vào bếp làm ngay món thạch trà đào ngọt mát mà lại tốt cho sức khỏe để chiêu đãi cả nhà trong tiết trời nắng nóng này nhé. Chắc chắn mọi người sẽ thích mê đấy!

Bạn có thể tham khảo một số món ăn mát lạnh khác giúp giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè này nhé!

• Cách làm kem xoài mát lạnh và thơm ngon cho ngày hè oi bức
• Tự làm kem trà sữa trân châu đường đen “hot hit” mùa hè 2020
• Cách làm chè mít dầm mát lạnh cho ngày hè oi bức

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để nhanh chóng cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn mới lạ khác nhé!

Giá trị dinh dưỡng của chè hạt sen củ năng

Củ năng, hay còn được gọi là củ mã thầy, thường được biết đến nhờ công dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Củ năng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, củ năng có nhiều chất xơ và không chứa cholesterol nên các bạn đang giảm cân không cần sợ béo đâu nhé.

Hạt sen là một nguyên liệu thường dùng trong nấu ăn cũng như trong các bài thuốc đông y. Hạt sen có vị ngọt dịu, chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein và các loại vitamin. Vì vậy hạt sen có tác dụng ngăn ngừa lão hóa rất tốt. Ngoài ra, hạt sen còn được biết đến là bài thuốc tại nhà hiệu quả cho các chứng bệnh như đau đầu, mất ngủ kinh niên.

Vị ngọt thơm, bùi bùi của hạt sen kết hợp với sự giòn sần sật của củ năng tạo ra món chè hạt sen củ năng ngon lành và bổ dưỡng, có tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể cho những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu nấu chè hạt sen củ năng

• 200g hạt sen (Bạn có thể tìm mua hạt sen tại đây)
• 300g củ năng (Bạn có thể tìm mua củ năng tại đây)
• 300g đường phèn (Bạn có thể tìm mua đường phèn tại đây)
• 2 lít nước
• 1/2 ống vani

Các nguyên liệu làm chè hạt sen củ năng rất đơn giản và có thể tìm thấy ở các siêu thị hoặc ngoài chợ. Với phần nguyên liệu như trên, bạn có thể nấu được một nồi chè đủ cho 4 người ăn. Tùy theo số lượng người ăn và sở thích cá nhân mà các bạn có thể tăng hoặc giảm các loại nguyên liệu nhé.

Dụng cụ để nấu chè hạt sen củ năng

Món chè hạt sen củ năng tưởng chừng như cầu kỳ nhưng lại rất dễ nấu, những dụng cụ cần thiết đều có sẵn trong căn bếp nhà bạn. Chỉ cần bạn chuẩn bị một tinh thần sẵn sàng “lăn vào bếp” thì chắc chắn sẽ thành công!

• Nồi nấu
• Bát đựng
• Rổ đựng
• Thìa, muỗng…

Các bước chế biến chè hạt sen củ năng

1. Sơ chế nguyên liệu làm chè hạt sen củ năng

Nếu bạn mua hạt sen thô thì bạn nên lấy tim sen vì tim sen có vị đắng. Sau khi đã lấy hết tim sen, rửa thật sạch hạt sen vì nước luộc hạt sen sẽ được dùng để nấu chè.

Củ năng khi mua về thì gọt bỏ vỏ. Khi gọt vỏ củ năng, bạn nên gọt sâu dưới cuống vì các loại ký sinh trùng đường ruột thường trú ẩn ở đây. Sau đó thì rửa sạch củ năng, cắt làm hai hoặc làm bồn tùy củ sao cho vừa ăn. Để tiết kiệm thời gian và công sức, bạn cũng có thể mua củ năng đã được gọt sẵn.

2. Nấu chè hạt sen củ năng

Bước 1: Cho 1 lít nước vào nấu sôi, bỏ củ năng vào trụng sơ qua khoảng 5 phút. Vớt củ năng ra và đổ phần nước này đi.

Bước 2: Tiếp tục cho 1 lít nước vào để luộc hạt sen. Luộc đến khi hạt sen vừa mềm tới, đừng nên luộc hạt sen quá bở sẽ không ngon và khiến nước dùng bị đục. Vớt hạt sen ra nhưng giữ phần nước này lại để nấu chè.

Bước 3: Cho 300g đường phèn vào nồi nước hạt sen ở bước 2, đun cho tới khi tan hết đường. Cho ½ ống vani để tạo mùi thơm cho nước dùng. Các bạn nên nấu củ năng trước vì củ năng sẽ lâu chín hơn hạt sen. Tới khi củ năng đạt được độ giòn như ý muốn thì cho hạt sen vào, nấu thêm khoảng 10-15 phút ở lửa vừa là được.

Yêu cầu thành phẩm chè hạt sen củ năng

Chè hạt sen củ năng sau khi nấu xong sẽ có phần nước dùng trong, mang đậm hương vị thanh mát đặc trưng của nước hạt sen và vị ngọt diụ của đường phèn. Hạt sen chín mềm nhưng không quá bở và củ năng vẫn giữ được độ trắng giòn.

Cách bảo quản và thưởng thức chè hạt sen củ năng

Đổ chè hạt sen củ năng vào hộp đựng, để nguội rồi cho vào tủ lạnh bảo quản. Khi nào dùng chỉ cần lấy ra cho vào ly, có thể thêm 1 ít đá để tăng độ mát lạnh của chè.

Quả thật rất đơn giản phải không nào? Với các bước hướng dẫn trên, các bạn có thể nấu một nồi chè hạt sen củ năng vừa giải nhiệt cho cơ thể vừa cực kì ngon miệng cho bản thân và gia đình rồi đấy.

Lưu ý khi nấu chè hạt sen củ năng

Trong công thức này, bạn vẫn có thể thay thế đường phèn bằng được cát trắng nếu không thể tìm mua được đường phèn. Tuy nhiên, BlogAnChoi vẫn khuyến khích bạn sử dụng đường phèn vì vị của đường phèn sẽ ngọt thanh và dễ chịu hơn đường cát trắng. Ngoài ra thì đường phèn cũng có tác dụng giải nhiệt tốt hơn và giúp nước dùng trong hơn.

Bạn có thể tham khảo video hướng dẫn cách chế biến chè hạt sen củ năng dưới đây nhé:

Một số thông tin khác tại BlogAnChoi:

• 10 món chè giải nhiệt mùa hè: Ngon – ngọt – đẹp mà lại cực dễ làm
• Tự làm bánh Red Velvet Cheesecake thời thượng với công thức 3 bước đơn giản
• Cách làm dưa cải muối tại nhà đơn giản, giòn rụm, vàng óng, ăn cho đã thèm

Hãy tiếp tục theo dõi và cập nhật các công thức nấu ăn mới nhất tại BlogAnChoi nhé!

10. Chè mít đác

Chè mít đác nghe tên lạ lạ, hay hay nhưng lại là một món ngon khó cưỡng ngày hè đến từ Phú Yên. Đúng như tên gọi, chè mít đác gồm 2 thành phần chín là mít và hạt đác, vị thanh thanh, ngọt ngọt, nhắc đến thôi là đã thấy thèm rồi.

Giá trị dinh dưỡng của chè mít đác

Chè mít đác là sự kết hợp hoàn hảo những giá trị dinh dưỡng của mít và hạt đác: Mít giúp bổ sung vitamin A, C cho cơ thể còn trong hạt đác có nhiều canxi và chất xơ, giúp da săn chắc và không bị nổi mụn. Do đó, chè mít đác là một lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè vì vừa lành mạnh lại vừa giải nhiệt, thanh lọc cho cơ thể.

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm chè mít đác

• 200 gam mít (lột bỏ hạt)
• 200 gam hạt đác (loại đã tách vỏ)
• 200 ml sữa tươi
• 300 gam đường phèn
• 100 gam cùi dừa
• 100 gam bột năng
• Thạch dừa (số lượng tùy ý)
• Dụng cụ: Nồi, dao nạo dừa, ly/chén,…

Cách nấu chè mít đác

• Mít đã lột bỏ hạt, thái nhỏ thành miếng dạng sợi vừa ăn
• Trộn bột năng với nước nóng, thêm vào một ít muối, nhào đều tay cho đến khi bột thành một khối dai, mịn.
• Cùi dừa bào nhuyễn hoặc xắt thành ô vuông hình hạt lựu rồi bọc bột năng bên ngoài vo thành viên nhỏ như hạt trân châu.
• Cho các hạt này vào nước đã đun sôi, nấu đến khi các hạt nổi lên thì vớt ra cho vào nước lạnh.
• Trộn sữa và nước cốt dừa cho vào ngăn mát tủ lạnh 8 – 10 tiếng
• Thạch dừa cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
• Giờ thì chỉ cần cho mít, hạt đác, trân châu, dừa nạo, đá bào vào bát và rưới hỗn hợp sữa tươi, nước cốt dừa lên là đã có ngay món chè mít đác mát lạnh mùa hè rồi.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè mít đác

Chè mít đác nêm nếm vừa ăn, đảm bảo vị ngọt thanh, không quá nhạt hoặc quá ngọt. Muốn cho món chè mít đác thêm phần bắt mắt, bạn có thể trang trí thêm một vài chiếc lá dứa – nhìn là thấy xanh mát muốn làm ngay một bát rồi.

Lưu ý khi làm chè mít đác

• Người xưa có câu “ngọt như đường cát, mát như đường phèn”, chính vì vậy để món chè mít đác ngọt ngọt, thanh thanh đúng điệu thì nhất thiết phải dùng đường phèn thay vì đường cát.
• Một lưu ý nhỏ nữa là mít sử dụng nên là mít thái hoặc mít dai để đảm bảo sự dai, dòn cho món ăn bạn nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè mít đác tại đây:

9. Chè bưởi

Giá trị dinh dưỡng của chè bưởi

Cùi bưởi (phần dùng nấu chè bưởi) có chứa khoảng 2% pectin – một loại chất xơ, tan trong nước, làm tăng độ nhớt của máu. Đậu xanh lại có nhiều chất chống oxi hóa, chất xơ và nhiều vitamin C, E, B,…

Chính vì vậy, chè bưởi là sự kết hợp hoàn hảo giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh máu nhiễm mỡ, đồng thời, bổ sung các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm chè bưởi

• Cùi bưởi (2 trái)
• 400 gam đường phèn
• 200 gam bột năng
• 400 gam đậu xanh không vỏ
• 200 ml nước cốt dừa
• 50 gam dừa sấy
• Dụng cụ: dao, nồi, tô, ly,…

Cách nấu chè bưởi

• Cùi bưởi gọt bỏ phần xanh, phần trắng cắt ô vuông hình hạt lựu rồi đem ngâm nước muối loãng. Ngâm 3-4 lần: lần đầu nên ngâm khoảng 90 phút, vớt ra vắt sạch nước rồi lại ngâm tiếp trong 45 phút/lần.
• Đun nước sôi rồi cho cùi bưởi vào luộc cho đến khi cùi bưởi nổi lên thì vớt ra, vắt khô.
• Trộn cùi bưởi với đường ủ khoảng 30 phút rồi bắc lên chảo sên cho đến khi cùi bưởi chuyển sang trong suốt thì cho bột năng vào trộn đều.
• Đậu xanh ngâm qua đêm, vớt ra để ráo nước.
• Đun sôi nước luộc cùi bưởi, cho đậu xanh vào nấu đến khi chín đến vừa ăn thì cho hỗn hợp cùi bưởi đã sên vào nồi, đun 5-7 phút là bạn đã có một nồi chè bưởi ngon đúng điệu.
• Cách làm nước cốt dừa: cho 200 ml nước cốt dừa cùng 7 gam bột năng vào đun sôi, khuấy đều đến khi sệt lại thì cho vani vào. Công thức làm nước cốt dừa này có thể áp dụng với các loại chè cần nước dừa nhé các bạn!
• Cho đá bào, chè bưởi, nước cốt dừa và dừa sấy vào là đã có ngay một ly chè bưởi thơm ngon, bổ dưỡng ngày hè rồi.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè bưởi

Việc khử đắng cùi bưởi là điều kiện tiên quyết làm nên thành công của món chè bưởi. Cùi bưởi vừa dai vừa dòn cùng với đậu xanh bùi bùi, nước chè sền sệt thì món chè bưởi của bạn đã “chuẩn không cần chỉnh” rồi đó

Chè bưởi chỉ cần cho vào ly, rưới nước dừa, sau đó cho dừa khô lên là đủ bắt mắt và muốn ăn ngay rồi phải không nào?

Lưu ý khi làm chè bưởi

• Phải ngâm cùi bưởi (đã cắt hạt lựu) trong nước muối loãng ít nhất 2 lần để làm mất vị đắng của cùi bưởi
• Đậu xanh cần được nấu chín rồi mới cho cùi bưởi vào

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè bưởi tại đây:

8. Chè đậu xanh nha đam

Giá trị dinh dưỡng của chè đậu xanh nha đam

Cả đậu xanh và nha đam đều có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp da. Chính vì vậy, chè đậu xanh nha đam vừa dễ làm vừa ngon, bổ sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho ngày hè oi bức đấy bạn!

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm chè đậu xanh nha đam

• 400 gam đậu xanh
• 450 gam đường phèn
• 01 ống vani
• Nước cốt chanh (1/2 trái)
• 600 gam nha đam
• 20 gam phổ tai
• 1 muỗng cà phê muối
• Dụng cụ: nồi, dao, thớt, chén,…

Cách nấu chè đậu xanh nha đam

• Nha đam bỏ vỏ, lấy phần thịt ngâm với muối và nước chanh khoảng 2 tiếng cho bớt đắng, nhớt. Sau đó vớt ra ngâm với 50 gam đường phèn trong 30 phút
• Phổ tai ngâm cho nở, vớt ra cho ráo nước.
• Đậu xanh ngâm qua đêm, vớt ra để ráo rồi đổ vào 3 lít nước, đun cho đến khi đậu chín mềm vừa ăn
• Khi đậu chín thì cho đường, nha đam, phổ tai vào đun sôi. Nhớ vớt bọt trong quá trình nấu bạn nhé. Khi chè đã chín thì cho 01 ống vani vào để thêm hương vị cho món chè.
• Bạn có thể ăn chè nóng hoặc để nguội rồi cho đá bào vào ăn kèm đều ngon bạn nhé!

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè đậu xanh nha đam

Chè đậu xanh nha đam đòi hỏi phải khử đắng nha đam nhé các bạn! Một yêu cầu nữa là nham đam và phổ tai không được quá chín để khi cho một muỗng chè vào miệng thì vừa có vị mềm tan của đậu xanh, vừa dòn dòn của nha đam và phổ tai.

Lưu ý khi làm chè đậu xanh nha đam

• Đậu xanh cần ngâm tối thiểu 10 tiếng bằng nước lạnh hoặc 8 tiếng bằng nước ấm để không bị sượng
• Để món chè ngon hơn thì nên dùng đường phèn thay vì đường cát bạn nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè đậu xanh nha đam tại đây:

7. Sâm bổ lượng

Giá trị dinh dưỡng của chè sâm bổ lượng

Chè sâm bổ lượng ngoài giúp cơ thể thanh nhiệt thì những gia vị có trong các bài thuốc đông y (táo tàu, nhãn nhục,…) sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, ngủ ngon và tăng độ minh mẫn cho team “não cá vàng” nhé!

Nguyên liệu và các dụng cụ cần dùng để nấu chè sâm bổ lượng

• 150 gam táo đỏ
• 200 gam phổ tai
• 150 gam rong biển
• 150 gam hạt bo bo (hạt ý dĩ)
• 250 gam hạt sen tươi
• 1 củ sen tươi (hoặc củ năng)
• 150 gam nhãn nhục
• Dầu chuối
• Đá bào
• Dụng cụ: nồi, tô, chén, ly, …

Cách nấu chè sâm bổ lượng

• Phổ tai ngâm nở, thái sợi
• Táo đỏ, rong biển, hạt ý dĩ, nhãn nhục ngâm riêng từng loại vào nước nóng. Sau đó vớt ra rửa sạch lại bằng nước lạnh
• Ninh hạt ý dĩ đến khi mềm rồi vớt ra để ráo
• Cho hạt sen tươi rửa sạch vào nồi đun đến khi chín mềm vừa ăn thì cho 150 gam đường phèn vào, đun thêm 1 lúc rồi tắt bếp.
• Củ sen bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn (ngâm nước chanh muối), sau đó vớt ra để ráo. Cho vào 350 ml nước và 70 gam đường phèn vào ninh cho đến khi thấm và làm củ sen có vị ngọt.
• Đun 1,2 lít nước cho đến khi sôi rồi cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu, có thể cho thêm chút dầu chuối rồi tắt bếp để nguội là bạn đã có một nồi chè sâm bổ lượng cực kì chất lượng rồi.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè sâm bổ lượng

• Hạt sen chín mềm, táo đỏ còn nguyên trái
• Củ sen còn giữ được màu trắng, không bị xỉn màu
• Bạn có thể cho chè sâm bổ lượng vào chén hay ly tùy thích. Theo mình thì các nguyên liệu trong món chè này đã đủ màu sắc rồi, bạn chỉ cần cho đá bào và chè vào ly là có ngay món chè vừa đẹp mắt vừa ngon miệng rồi.

Lưu ý khi làm chè sâm bổ lượng

• Nên dùng đường phèn thay vì đường cát
• Khi cho chè vào bát chỉ nên lấy lớp nước phía trên, tránh khuấy đều làm cặn dưới nổi lên

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè sâm bổ lượng tại đây:

6. Chè Thái

Giá trị dinh dưỡng của chè Thái

Với sự kết hợp của nhiều loại trái cây, chè thái là món giúp bổ sung nguồn vitamin, chất xơ quan trọng. Hơn nữa, vị béo ngậy của sầu riêng và nước cốt dừa ngọt thanh thanh của mít, vải, xoài chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại phải không nào?

Nguyên liệu và các dụng cụ cần dùng để nấu chè Thái

• 200 gam mít (đã bỏ vỏ)
• 200 gam vải đã lột vỏ bỏ hạt
• 1 quả xoài chín
• 1 múi sầu riêng
• 50 gam bột rau câu
• 500 gam thạch dừa
• 300 gam đường phèn
• 100 ml nước cốt dừa
• 180 ml sữa tươi
• Nước cốt lá dứa
• Dừa nạo
• Đá bào
• Dụng cụ: nồi, dao nạo dừa, ly, tô,…

Cách nấu chè Thái

• Mít thái sợi nhỏ vừa ăn, xoài chín gọt vỏ, cắt phần thịt thành ô vuông
• Trộn bột rau câu với 50 gam đường phèn, nước cốt lá dứa khuấy đều trong nước nguội rồi đun sôi. Nhớ vớt bọt ra các bạn nhé! Sau khi sôi 5 phút thì đổ ra khuôn để nguội, thái ô vuông cho vừa ăn.
• Sầu riêng xay nhuyễn, để vào ngăn mát tủ lạnh (đây là linh hồn của món chè thái nhưng nếu bạn không ăn được thì có thể bỏ qua bước này nhé)
• Về phần nước cốt dừa, bạn làm tương tự như đối với chè bưởi nhé
• Cho mít, xoài, vải, thạch rau câu, sầu riêng và đá bào vào cốc. Rưới nước cốt dừa lên trên là bạn có ngay ly chè Thái ngon mát lành ngày hè rồi.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè Thái tại đây:

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè Thái

Chè ngon ngọt, vừa ăn. Tùy theo sở thích mà bạn có thể cho các thành phần nhiều hay ít. Là một món ăn đơn giản nên các bạn chỉ cần cho tất cả vào ly kèm thêm đá bào, rải một ít dừa nạo lên trên là có ngay ly chè “chuẩn Thái” rồi bạn nhé!

Lưu ý khi nấu chè Thái

• Muốn rau câu ngon hơn, ngọt hơn bạn có thể nấu chung với nước dừa nhé
• Đối với vải, sau khi lột vỏ, bạn nên ngâm trong nước đá lạnh để tránh bị thâm
• Nên chọn loại xoài ít bị xơ để món chè thêm phần hoàn hảo

5. Chè khoai dẻo

Giá trị dinh dưỡng của chè khoai dẻo

Khoai lang là một nguồn tinh bột lành tính, giúp săn chắc cơ kết hợp với tính mát của sương sáo, thêm chút ngầy ngậy của nước cốt dừa thì đúng là sự kết hợp hoàn hảo ngày hè mà không lo bị mập nha các bạn!

Nguyên liệu và các dụng cụ cần dùng để nấu chè khoai dẻo

• 300 gam khoai lang ruột tím
• 300 gam khoai lang ruột vàng
• 400 gam bột năng
• 200 gam đường
• 180 ml nước cốt dừa
• 20 gam sương sáo
• Vừng rang
• Dụng cụ: nồi, chén, tô, dao, nồi hấp,…

Cách nấu chè khoai dẻo

• Khoai lang cắt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi hấp chín (nên hấp thay vì luộc để khoai khô hơn)
• Khoai đã hấp chín đem nghiền nhỏ rồi trộn với bột năng (nhớ để riêng từng loại khoai bạn nhé), trộn đều hỗn hợp rồi vo thành từng viên nhỏ vừa ăn
• Cho khoai đã vo viên vào nước đã đun sôi, nấu đến khi các hạt nổi lên thì vớt ra để ráo (nhớ cho lượng vừa phải nếu không các hạt sẽ dính vào nhau đấy)

• Cho nước cốt dừa cùng 1 lít nước vào nổi, cho tiếp khoảng 20 gam bột năng vào đun sôi. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hơi đặc sánh thì tắt bếp.
• Bây giờ chỉ cần cho khoai, nước cốt dừa, sương sáo, đá dầm vào ly là bạn đã có ngay một ly chè khoai dẻo mát lạnh cho ngày nắng nóng rồi.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè khoai dẻo

Đúng như tên gọi thì chè khoai dẻo đòi hỏi khoai phải dẻo, nước chè béo, sệt, các thành phần hài hòa thì tin mình đi, chè khoai dẻo sẽ khiến bạn “ăn một lần nhớ cả đời” đấy!

Lưu ý khi nấu chè khoai dẻo

• Nghiền khoai càng nhuyễn càng tốt
• Cho từng loại khoai vào nồi luộc với lượng vừa phải nếu không khoai sẽ dính thành cục trông rất xấu xí

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè khoai dẻo tại đây:

4. Chè dưỡng nhan

Giá trị dinh dưỡng của chè dưỡng nhan

Đúng như tên gọi, chè dưỡng nhan giúp dưỡng da, làm đẹp và thanh lọc cơ thể. Với nhiều nguyên liệu xuất phát từ các vị thuốc bắc, chè dưỡng nhan còn giúp dễ ngủ, ổn định huyết áp và chữa trị tiểu đường.

Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo chè dưỡng nhan tuyệt đối không nên dùng cho phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 1 tuổi và những ai đang gặp vấn đề về tiêu hóa.

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để nấu chè dưỡng nhan

• 20g nhựa đào
• 20g tuyết yến
• 20g hạt bồ mễ (sen tuyết)
• 40g táo đỏ
• 20g quả long nhãn (nhãn nhục)
• Đường phèn
• Nước lọc
• Dụng cụ: nồi, tô, chén,…

Cách nấu chè dưỡng nhan

• Cho nhựa đào, tuyết yến, hạt bồ mễ vào từng chậu riêng rồi ngâm trong 10-12 tiếng, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo
• Ngâm táo đỏ, nhãn nhục vào nước cho mềm rồi vớt ra, để ráo
• Cho đường phèn vào 800-1000 ml nước đun sôi, cho lần lượt táo đỏ, nhãn nhục rồi nhựa đào, tuyết yến, hạt bồ mễ vào đun sôi là có ngay một nồi chè dưỡng nhan ngon đúng điệu rồi.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè dưỡng nhan tại đây:

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè dưỡng nhan

Chè phải đạt độ sệt nhất định, táo đỏ còn nguyên trái, nhựa đào, tuyết yến, hạt bồ mễ chín vừa phải thì món chè dưỡng nhan mới vừa ngon vừa bổ được bạn nhé!

Lưu ý khi nấu chè dưỡng nhan

• Nên mua nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan tại các tiệm thuốc bắc
• Nếu thời tiết quá nóng thì chè dưỡng nhan sẽ rất dễ bị hỏng, do đó, tốt hơn hết là bạn nên bảo quản chè trong ngăn mát tủ lạnh nhé!

3. Chè Bo Bo Cha Cha

Giá trị dinh dưỡng của chè Bo Bo Cha Cha

Là một món chè nổi tiếng đến từ Malaysia, chè Bo Bo Cha Cha không chỉ mang đến một hương vị mới mẻ mà còn cung cấp nhiều chất xơ, các vitamin thiết yếu cho cơ thể đến từ khoai lang, chuối và các thành phần khác trong món ăn.

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm chè Bo Bo Cha Cha

• 3 củ khoai sọ, 2 củ khoai lang, 1 củ khoai tím
• 2 quả chuối chín
• 50 gam bột năng
• 250 ml nước cốt dừa
• Lá dứa
• Đường thốt nốt

Cách nấu chè Bo Bo Cha Cha

• Khoai gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu rồi cho vào nồi hấp chín; chuối bỏ vỏ, cắt thành khoanh vừa ăn
• Làm trân châu: Cho một lượng nước nóng vừa phải vào bột năng và trộn đều cho đến khi thành một khối dẻo: có thể vo viên hoặc cắt thành hạt lựu tùy thích. Cho các hạt vào nồi nước sôi đun đến khi các hạt nổi lên thì vớt ra để ráo
• Đun nước cốt dừa, lá dứa với lượng vừa phải đường thốt nốt rồi đun sôi, cho tiếp khoai, chuối, trân châu vào đun thêm 2 – 3 phút rồi tắt bếp

Lưu ý khi làm chè Bo Bo Cha Cha

• Khoai cần hấp riêng từng loại
• Trân châu cần luộc cho đến khi các hạt nổi lên rồi vớt ra, nhớ cho các hạt vào từ từ kẻo bị vón cục đấy nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè Bo Bo Cha Cha tại đây:

2. Chè khúc bạch

Giá trị dinh dưỡng của chè khúc bạch

Chè khúc bạch giúp giải nhiệt cho cơ thể với thành phần khúc bạch ngầy ngậy, hạnh nhân dòn rụm và vải thơm thơm chắc chắn sẽ làm nhiều tín đồ “hảo ngọt” ngất ngây. Nhưng nhiều chuyên gia khuyến cáo không nên ăn quá nhiều loại chè này vì sẽ dung nạp vào cơ thể một lượng bột đông gelatin quá mức cho phép.

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm chè khúc bạch

• 200 ml sữa tươi
• 200 ml kem sữa tươi
• 15 gam bột gelatin (bột đông)
• 100g đường phèn
• 2g bột trà xanh
• 20g hạnh nhân lát
• Vải lột vỏ bỏ hạt
• 6 Lá dứa (lá nếp)

Cách nấu chè khúc bạch

• Làm thạch kem sữa: (tối thiểu trước 4 tiếng)
  • Hòa tan 100 ml sữa tươi với 5 gam bột gelatin cho bột nở ra. Sau đó cho sữa tươi và kem sữa vào khuấy đều. Thêm khoảng 50 gam đường vào khuấy đều.
  • Chia hỗn hợp vừa trộn thành nhiều phần: trộn với màu tự nhiên hoặc màu thực phẩm để tạo ra các hạt thạch nhiều màu sắc.
  • Đem các hỗn hợp hấp cách thủy (để riêng theo màu), cho thêm bột gelatin vào khuấy tan.
  • Dùng rây đổ hỗn hợp vừa hấp cách thủy ra khuôn, chờ nguội rồi đem bỏ ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng.
• Nấu nước chè khúc bạch
  • Đun 1 lít nước với 90 gam đường phèn, nước sôi thì cho lá dứa vào rồi tắt bếp
  • Cắt thạch thành miếng vừa ăn, hạnh nhân rang vàng chín tới
  • Cho hỗn hợp thạch, vải, nước đường, đá bào và thưởng thức ngay bát chè khúc bạch thanh mát thôi!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè khúc bạch tại đây:

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè khúc bạch

Để chè khúc bạch vừa ngon vừa đẹp mắt thì thạch cần được cắt thành miếng vừa ăn và đều nhau. Hạnh nhân rang vừa chín tới và vải không bị thâm. Có như vậy thì khi cho các thành phần vào bát là có ngay ly chè ngon, bổ, mát rồi nhé!

Lưu ý khi làm chè khúc bạch

• Dùng đường phèn thay vì đường cát để nước ngọt thanh mát
• Cho lượng bột gelatin vừa đủ để thạch vừa ăn và không gây độc cho cơ thể

1. Chè thảo mộc phô mai (nước thảo mộc + topping)

Giá trị dinh dưỡng của chè thảo mộc phô mai

Thảo mộc chứa nhiều công dụng trong việc giảm mỡ máu, giảm béo, điều hòa huyết áp, chống oxy hóa, lão hóa và thanh lọc cơ thể. Chính vì vậy, chè thảo mộc phô mai nghe tên là thấy vừa lành mạnh với cơ thể, vừa có chút béo ngậy của thạch phô mai rồi.

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm chè thảo mộc phô mai

• 1 trái bí đao (để vỏ bỏ ruột)
• 1 trái la hán
• 100 gam đường phèn
• 3-4 lát thục địa
• 1 củ khoai lang, 1 củ khoai tím, 2 củ khoai sọ
• 100 gam bột năng
• 100 gam sương sáo
• 100 ml nước cốt dừa
• 100 gam thạch phô mai (làm sẵn)
• Dụng cụ: nồi, tô dao, thớt, chén…

Cách nấu chè thảo mộc phô mai

• Nấu nước thảo mộc: Cho hỗn hợp bí đao, la hán, thục địa vào nấu nhừ với lửa nhỏ trong 2 tiếng. Sau đó lọc phần cái, lấy phần nước để nguội
• Đối với khoai và bột năng thì làm thạch tương tự như thạch khoai dẻo
• Cho hỗn hợp thạch khoai dẻo, thạch phô mai sương sáo, nước thảo mộc, đá bào vào bát, cho nước thảo mộc, nước cốt dừa vào là ngon sánh mịn rồi

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè thảo mộc phô mai

Nước thảo mộc thanh mat, bát chè có màu sắc hài hòa, các thạch khoai không bị vón cục là món chè thảo mộc phô mai của bạn đã thành công rồi đấy!

Lưu ý khi làm chè thảo mộc phô mai

• Tương tự như đối với chè khoai dẻo, khi tiến hành làm thạch khoai, bạn nên cho từ từ các loại khoai vào nồi luộc nếu không muốn thạch bị vón cục một cách xấu xí
• Khi nấu nước thảo mộc cần dùng rây loại bỏ hết phần bã để nước được trong hơn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè thảo mộc phô mai tại đây:

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo công thức của nhiều món ngon khác trên BlogAnChoi như:

• Cách làm chè mít dầm mát lạnh cho ngày hè oi bức
• 5 món ăn tốt cho mắt dễ nấu ngay tại nhà
• Món ngon cuối tuần: Bổ dưỡng với món bò hầm cực đơn giản

Hãy thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những bài viết mới nhất về các món ngon bạn nhé!

1. Kem chiên

Nói đến kem chiên thì chắc hẳn là ai cũng biết, bởi đây là món ăn vặt rất quen thuộc với tuổi thơ chúng mình. Lớp vỏ vàng giòn cùng phần kem mát lạnh luôn làm chúng ta mê hoăc. Giá kêm dao động từ 10.000-20.000 VND tùy nơi. Và sau đây là địa chỉ kem chiên được review và đánh giá tốt cho các bạn tham khảo:

• Quán kem Mai Vàng
• Địa chỉ: 115 Nguyễn Lâm, phường 6, quận 10, Hồ Chí Minh
• Giờ: 8:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 15.000 VND

  

2. Kem cuộn Thái Lan

Kem cuộn sẽ là một lựa chọn thú vị cho những ngày hè. Ngoài các vị kem thông thường như vani, socola, dâu, bơ, trà xanh… đôi khi người ta còn sáng tạo ra những vị kì lạ như… ớt! Một địa chỉ mà bạn có thể thử kem là Asiana Food Town nhé!

• Địa chỉ: 4, Phạm Ngũ Lão khu B công viên 23/9, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 20.000-35.000 VND

  

  

3. Kem mochi

Nếu bạn là một tín đồ món bánh mochi thì chắc hẳn bạn không thể bỏ qua món kem mochi này đâu! Bạn có thể tìm mua kem của Celano với giá khoảng 15.000 VND/hôp 2 cái và của hãng kem Tràng Tiền là 30.000 VND/hộp 3 cái. Hoặc bạn có thể đến ăn tại đây:

• Kem Tràng Tiền
• Địa chỉ: 215 Nguyễn Văn Cừ, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 5, Hồ Chí Minh
• Giờ: 6:15-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 10.000 VND/viên

Kem mochi cực hấp dẫn (Ảnh: internet)

4. Kem thịt

Nghe có vẻ hơi lạ và hơi… nhưng khi ăn thì vị cũng khá ngon đấy. Loại kem này sẽ có vị mặn hơi khác lạ, trong kem sẽ có những toping thịt heo, ngoài ra còn có thịt bò, thậm chí là thịt ngựa! Các bạn ở Hà Nội có thể đến ăn tại đây nhé:

• The Lissom Parlour
• Địa chỉ: 68A Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ: 8:30-22:30
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: size S (55g): 39.000 VND, M (85g): 49.000 VND, L (115g): 59.000 VND

5. Kem Gelato

Kem Gelato cũng là một lựa chon cho ngày hè nóng bức, bởi cảm giác nhẹ nhàng, thanh mát chứ không hề ngậy một chút nào. Cùng thưởng thức món kem này ngay nhé.

• Kem Tô mì
• Địa chỉ: 55D Hồ Xuân Hương, phường 6, quận 3, Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 028 3930 7854
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giờ: 10:00-22:00
• Giá: 50.000-100.000 VND

6. Kem dát vàng

Món kem này nghe tên thôi là đã cảm thấy “đau”…tiền, nhưng cũng thật sang chảnh nhé. Bên ngoài cây kem sẽ dát một miếng vàng 24K, mà tùy theo bạn lựa chọn sẽ là một nửa hoặc “full’ vàng. Cũng rất đáng để thử phải không nào! Các bạn hãy đến đây để cùng “sang chảnh” nhé:

• La Vanille Paris
• Địa chỉ: Tầng B2 Saigon Centre, 65 Lê Lợi, phường Bến Nghé, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 150.000 VND

7. Kem trà sữa

Hầu hết chúng ta ai cũng có niềm yêu thích đối với trà sữa, vì thế nên món kem trà sữa tuyệt đối không thể bỏ qua.

• Hokkaido Baked Cheese Tart
• Địa chỉ: 169 Nguyễn Thái Học, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 9:30-21:30
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 60.000-75.000 VND

8. Kem sữa tươi trân châu đường đen

Đã có kem trà sữa thì nhất định phải có kem sữa tươi trân châu đường đen đúng không nào. Nhưng ở đây kem không phải dạng mềm mà là kem cây cứng, nhưng bên trong vẫn có trân châu cho các bạn nhé!

Một cây kem sữa tươi trân châu đường đen có giá khoảng 60.000-70.000 VND. Tuy giá có vẻ hơi “chát” nhưng cũng rất đáng để thử đúng không nào.

9. Kem phô mai

Nghe có vẻ chỉ là kem phô mai bình thường thôi, nhưng món kem phô mai ở Hokkaido Cheese Tart lại là “cực phẩm” đấy! Ở đây sẽ có cho bạn kem phô mai thường và kem phô mai trân châu đấy nhé. Cùng đến thử ngay nào:

• Hokkaido Baked Cheese Tart
• Địa chỉ: 169 Nguyễn Thái Học, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 9:30-21:30
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 60.000-75.000 VND

10. Kem múi sầu riêng

Đây có thể gọi là một “biến thể” của kem sầu riêng thông thường. Kem có hình của một múi sầu riêng và được làm từ sầu riêng thật và sữa, nên một que kem này thật sự chất lượng, mang hương vị sầu riêng nguyên thủy

Giá một cây kem khoảng 120.000 VND nhé bạn! Mua kem múi sầu riêng tại đây

11. Kem bi

Đây là loại kem của Mỹ với hình dạng rất nhỏ như những viên bi. Khi ăn bạn sẽ có cảm giác nhai kem rất thú vị!

Một tô kem bi mát lạnh cho ngày hè nóng bức nhé!

• Dippin’ Dots
• Địa chỉ: 235 Nguyễn Văn Cừ, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 50.000-80.000 VND

12. Kem gừng

Kem kết hợp với gừng? Tin được không? Nếu bạn là một người thích những thứ mới lạ và độc đáo thì sẽ được đấy. Chắc chắn sẽ là loại kem mà bạn chưa bao giờ thử. Còn chần chừ gì nữa mà không đến đây nào:

• Greenie Scoop
• Địa chỉ: khu Food Creative, tòa nhà tài chính Bitexco, 02 Hải Triều, phường 4, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 30.000 VND/cây

13. Kem bánh trung thu

Tết Trung Thu cũng đã sắp đến rồi, nhưng nếu như bạn đã đã quá ngán ngẩm với những chiếc bánh ấy thì cũng có thể thay đổi khẩu vị bằng kem bánh trung thu xem sao!

Bạn có thể thưởng thức món kem này tại Baskin Robbins nhé!

14. Kem bỏng ngô

Đây cũng thật sự là một kết hợp độc đáo mà bạn nhất định phải thử trong mùa hè này. Vừa đi xem phim vừa được ăn kem bỏng ngô thì còn gì bằng.

• Địa chỉ: Vincom Center, tầng 6, TTTM, 161 Bà Triệu, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ: 8:30-23:59
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 30.000 VND

15. Kem điên

Bạn nghĩ kem điên là… ăn vào sẽ điên? Thật ra không phải đây. Cai tên kem điên chỉ xuất phát từ hình dạng kem khác thường của nó, được kết hợp với rất nhiều loại bánh, kẹo khác nhau mà không có một trật tự nào. Nếu như bạn cũng “điên” như chúng mình hãy thử nào:

• Vàng Khè quán
• Địa chỉ: 19 ngõ 59, Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ: 7:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 20.000-75.000 VND

16. Kem que Eat me

Loại kem mà bạn chỉ cần nhìn thôi là “tan chảy” bởi sự dễ thương của nó. Kem được làm thành rất nhiều hình thù khác nhau, đủ màu sắc và rất thích hợp để “sống ảo” đấy

• Kem que Eat Me
• Địa chỉ: 1, Huỳnh Thúc Kháng, Quận 1, TPHCM
• Giờ mở cửa: 18:00 -22:00
• Giá: 29.000 VND

17. Kem bánh cá 

Kem bánh cá có lẽ không quá xa lạ đối với những bạn là “tín đồ” của ẩm thực Hàn Quốc. Và hiện nay loại kem này lại một lần nữa trở nên rầm rộ.

Mua kem tại đây

Hoặc bạn đến địa chỉ này nhé:

• Quán Ù Pa
• 9A Nguyễn Án, phường 11, quận 5, Hồ Chí Minh
• Giờ: 14:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 13.000-15.000VND

18. Kem ống Hàn Quốc

Là một món kem khá lạ mắt, với một ống bánh dài có hình dáng như cây gậy, và kem được cho vào hai đầy của ống bánh

• Địa chỉ: khu bán kem, công viên Lê Thị Riêng, 875 Cách mạng Tháng 8, phường 15, quận 10, Hồ Chí Minh
• Giờ: 18:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 20.000-30.000 VND

19. Kem chuối Hàn Quốc

Không giống như kem chuối mà chúng ta ăn lúc nhỏ đâu, đây là loại kem chuối có hình… trái chuối thật đấy!

• Shop 24h – kem Hàn Quốc
• Địa chỉ: 40 Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ: 7:00-22:30
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 20.000 VND

20. Kem hoa hồng

Một cây kem nhưng lại trang trí thành một đóa hồng đẹp đẽ và rực rỡ phải không nào. Cầm cây kem trên tay mà có lẽ là không nỡ ăn mất thôi!

• Goofoo Gelato
• Địa chỉ: 4 Phạm Ngũ Lão, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 9:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 59.000 VND

21. Kem trái dừa

Kem được đựng trong một quả dừa tươi, bạn có thể thưởng thức kem vị dừa mát lạnh và cả cơm dừa beo béo nữa. Thật là hấp dẫn!

• Kem trái đừa Etown 2
• Địa chỉ: 7 Ấp Bắc, phường 13, quận Tân Bình, Hồ Chí Minh
• Giờ: 11:00-15:00
• Giá: 15.000-30.000 VND/phần

22. Kem bia

Gọi là kem bia nên chắc chắn bên trong kem sẽ có thành phần là bia. Nhưng chắc chắn sẽ không làm bạn say đâu. Vừa ăn mát lạnh lại vừa “chill chill” cùng men bia thì thật tuyệt vời!

• Bacio Gelato
• Địa chỉ: 3 Đội Cung, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ: 8:00-23:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 20.000-30.000 VND

23. Kem bánh trứng

Miếng bánh trứng bên ngoài béo ngậy, cùng với lớp kem lạnh và vô vàn toping bên trong tạo nên một nét hấp dẫn khó cưỡng của món kem này

• Xclone
• Địa chỉ: 79 Trần Khắc Chân, phường Tân Định, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 15.000-100.000 VND

24. Sandwich kẹp kem

Sandwich kẹp kem một món ăn khá độc đáo và lạ miệng mà các bạn phải thử trong mùa hè này.

• Kem Bé Ba
• Địa chỉ: 7 Huỳnh Thúc Kháng, Bến Nghé, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 17:00-23:00
• Giá: 25.000 VND

25. Macaron kẹp kem

Những chiếc bánh macaron tròn tròn xinh xinh giờ đây đã được biến tấu thêm để thành một món kem lạnh với phần kem kẹp ở giữa với đủ vị: vani, dâu, socola, trà xanh… làm ngây ngất lòng người!

• Hi Macaron
• Địa chỉ: 143 Xuân Hồng, phường 4, Tân Bình, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 45.000-54.000 VND

26. Kem đôi

Kem đôi thích hợp cho bạn nào thích những thứ “siêu to khổng lồ” hoặc ăn hai hay nhiều người nhé. Bởi cây kem này cực to, một mình bạn không thể nào ăn hết đâu!

• Azabu sabo
• Địa chỉ: TTTM Takashimaya, 65 Lê Lợi, Bến Nghé, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 7:30-21:30
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 95.000 VND

27. Kem than tre

Loại kem này thoạt nhìn bạn sẽ cảm thấy… sợ, vì màu đen của nó. Tuy nhiên ăn vào vị cũng sẽ rất ngon và tạo cảm giác thích thú vì nguyên liệu là than tre. Thử ngay nhé!

Và đặc biệt là kem than tre đã có ở Circle K rồi đấy bạn ơi

• Circle K Lê Trọng Tấn: 144, Lê Trọng Tấn, Tây Thạnh, Tân Phú, Hồ Chí Minh
• Giờ: 00:00-24:00
• Giá: 8.000 VND

28. Patbingsu

Patbingsu là một món kem đá bào mát lạnh với đủ các loại trái cây tươi mát cùng một ít sữa thơm béo tạo nên một sự hòa quyện thật hoàn hảo. Một tô kem to “ứ ự” sẽ làm bạn mát cả mùa hè.

• Bingsu Palace
• Địa chỉ: 2A Nguyễn Văn Cừ, Cầu Kho, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-21:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 40.000-50.000 VND/phần nhỏ

29. Kem tổ ong

Kem lạnh béo kết hợp với sáp tổ ong ngọt thanh sẽ tạo nên một tổ hợp tuyệt vời!

• Start Up Cafe
• Địa chỉ: 38 Trần Hưng Đạo, Phạm Ngũ Lão, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 6:00-23:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 15.000-40.000 VND

30. Kem tuyết

Tên là kem tuyết nhưng thật ra đó không phải là tuyết đâu, mà đó là những sợi kem dài đấy!

• Snow Cup
• Địa chỉ: 50 Mạc Đĩnh Chi, Đa Kao, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 6:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 39.000-55.000 VND

Các bạn có thể tham khảo thêm các bài viết khác:

• 5 loại sinh tố giải nhiệt giúp bạn xua tan nắng nóng mùa hè
• 10 thức ăn giải nhiệt cơ thể trong ngày hè nắng nóng
• Cách làm sữa mè đen bổ dưỡng, giải nhiệt ngày hè oi bức

Cám ơn bạn đã đọc hết bài viết này. Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm những thông tin hữu ích về ẩm thực các bạn nhé!

Nước dừa

Nước dừa là loại nước giải khát được nhiều người ưa thích. Trong nước dừa có nhiều kali cùng các khoáng chất có tác dụng điều hòa chất điện giải, bổ sung lượng nước bị mất rất hiệu quả cho cơ thể. Lúc mệt mỏi, nước dừa sẽ giúp bạn lấy lại tinh thần sảng khoái nhanh chóng. Không chỉ vậy, khi bạn chẳng may bị sốt, nước dừa sẽ mau chóng bù nước, củng cố hệ miễn dịch để bạn mau khỏi bệnh.

Chỉ cần ra một quán café hay quán cốc và gọi ngay một quả dừa tươi là ta đã có thể “ực” nước dừa nhanh chóng. Tuy nhiên, bạn nên uống nước của quả dừa còn vỏ xanh bên ngoài vì dừa đã gọt vỏ thường “dính scandal” dùng hóa chất để tẩy nên không hề an toàn. Nếu muốn, bạn có thể mua quả dừa còn nguyên rồi đem về nhà dùng dần, cứ muốn uống thì chặt bỏ phần vỏ gần cuống và uống ngay thôi.

Nước cam, chanh

Với các bạn gái, thức uống từ cam, chanh là loại nước “bồ kết” với làn da đẹp rạng ngời. Với mọi người, nước cam, chanh giúp cải thiện tình trạng khô khát, trị các bệnh nóng vì nhiệt. Chỉ cần vắt lấy nước cốt chanh, cam rồi cho nước, đường và vài viên đá vào, pha chế vừa khẩu vị là bạn đã có ngay một ly nước ngon-bổ-rẻ rồi.

Nước rau má

Cũng như các loại rau khác, rau má rất tốt cho sức khỏe. Nó có thể giúp cơ thể giải độc, tăng cường hệ miễn dịch, chữa táo bón, mụn nhọt, làm đẹp da,… Chỉ cần mua rau má về, cắt nhỏ, cho vào máy xay xay nhuyễn, bỏ xác rồi lấy nước, thêm đường vào là bạn đã có thức uống cực mát và ngon lành. Để thêm phần hấp dẫn, người ta thường cho đậu xanh xay, nước dừa vào nước rau má thay vì chỉ cần đường cho ngọt.

Dù tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng không nên uống quá nhiều loại nước này trong một tháng. Ngoài ra, bạn cần biết rằng, phụ nữ có thai và trong thời kỳ sinh nở hay người bệnh tiểu đường không nên uống rau má, nếu muốn chỉ nên uống một ít thôi.

Nước sâm từ thiên nhiên

Nước sâm thơm ngon hiện nay được bán rất nhiều trên hè phố với giá rất rẻ. Tuy nhiên, nếu chúng mình tự tay nấu để dùng sẽ tốt và ngon hơn nhiều. Thức uống này là một giải pháp không thể nào hay hơn cho những lúc đi ngoài nắng và khát nước. Nước sâm có thể nấu từ hỗn hợp rễ cây, lá cây, mía lau và vài loại thực vật có tính mát như râu bắp, nhãn nhục,… Bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại nguyên liệu này ở chợ và tự nấu, hòa thêm chút đường phèn để có nồi nước sâm thơm ngọt cho cả nhà. Thức uống dễ làm này mang hương vị tự nhiên, ngọt thanh, nếu cho vài viên đá vào để uống sẽ rất tuyệt. Ngoài ra, người ta còn nấu sâm từ bông cúc, rong biển, bí đao.

Nước râu bắp (ngô)

Nước râu bắp có tác dụng làm mát cơ thể và lợi tiểu, rất có ích cho người bị cao huyết áp và tiểu đường. Râu của bắp có thể dùng tươi hoặc phơi khô, nấu chín cùng nước và cho thêm đường phèn vào để có vị ngọt dễ uống. Râu bắp còn được kết hợp chung với các nguyên liệu tự nhiên khác để có nước sâm như trên đã nói. Hãy thử uống loại nước này một lần đi nào!

Nước sương sâm (thạch sương sâm)

Loại nước này làm từ lá của loài cây dây leo thường thấy ở bờ rào miền Tây Nam Bộ. Lá sâm mọc hoang dại nhưng có sức sống rất mãnh liệt. Nó giúp con người có loại thức uống thơm ngon có tác dụng hạ nhiệt, giải độc rất tốt.

Chỉ cần rửa sạch lá sâm, dùng tay vò nát (không được dùng máy xay vì khi xay nước sâm sẽ không đông), lấy nước, bỏ xác và để yên tầm 30 phút thì bạn sẽ có miếng sâm đông lại y hệt thạch rau câu luôn. Bạn có thể thêm dầu chuối, nước cốt dừa vào để tăng hương thơm và vị béo cho ly nước sâm cùng đường, đá viên.

Ngoài ra, người ta còn cho vào ly thạch sương sâm chút hạt é, sương sáo để có hỗn hợp thức uống giải nhiệt “chuẩn ngon và mát” nữa đấy các bạn.

Nước nha đam

Nước nha đam là thức uống nổi tiếng giúp thanh nhiệt cơ thể cùng với nước sâm. Ngoài ra, nó còn sử dụng cho việc chống béo phì, có lợi cho người bệnh tiểu đường. Hơn thế, uống loại nước này thường xuyên sẽ giúp cơ thể làm sạch hệ tiêu hóa, ngừa bệnh táo bón.

Bạn chỉ cần mua vài lá nha đam về, rửa sạch, bỏ vỏ, lấy phần thịt và cắt nhỏ rồi cho vào nồi nước sôi nấu chín. Sau cùng là cho thêm đường phèn vào để nước có vị ngọt mà thanh. Không có gì khó để có một cốc nước giúp xua tan cái nóng trong người đúng không các bạn?

Dù thời tiết có nóng hay không thì cơ thể của chúng ta vẫn có thể bị nóng từ bên trong do ăn thức ăn nhanh, đồ ăn chiên rán, đồ ngọt,… Hãy dành chút thời gian tìm đến những thức uống trên để cơ thể được mát mẻ từ trong ra ngoài và khỏe đẹp hơn bạn nhé!