7 loại thực phẩm hỗ trợ cải thiện chứng ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn

1. Rau lá xanh

Rau lá xanh như rau bina, cải xoăn hay cải bắp rất giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm stress oxy hóa – tình trạng thường gặp ở người bị OSA do thiếu oxy lặp lại trong đêm. Các hợp chất thực vật trong rau còn có tác dụng kháng viêm, hỗ trợ giảm sưng ở mô đường thở. Ngoài ra, rau xanh cung cấp magie – khoáng chất giúp thư giãn cơ và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Với lượng calo thấp và giàu chất xơ, chúng cũng hỗ trợ kiểm soát cân nặng, yếu tố quan trọng trong việc giảm mức độ nghiêm trọng của OSA.

2. Cá béo

Cá hồi, cá mòi, cá thu hay cá trích chứa nhiều axit béo omega-3, nổi tiếng với khả năng chống viêm. Việc bổ sung omega-3 đều đặn có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm tình trạng thức giấc ban đêm. Đặc biệt, ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn có thể làm tăng áp lực lên tim, trong khi omega-3 lại có lợi cho sức khỏe tim mạch. Các chuyên gia thường khuyến nghị ăn cá béo ít nhất hai lần mỗi tuần để tận dụng lợi ích này.

3. Ngũ cốc nguyên hạt

Yến mạch, gạo lứt, hạt diêm mạch hay bánh mì nguyên cám là nguồn chất xơ dồi dào. Chất xơ giúp bạn no lâu hơn, ổn định đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa. Việc kiểm soát cân nặng và hạn chế tăng đường huyết vào buổi tối có thể giúp cải thiện giấc ngủ, đồng thời giảm viêm trong cơ thể. So với carbohydrate tinh chế, ngũ cốc nguyên hạt là lựa chọn lành mạnh hơn cho người mắc ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn.

4. Các loại hạt

Hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười không chỉ tiện lợi mà còn giàu magie, vitamin E, protein và chất xơ. Magie giúp thư giãn cơ, hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn. Vitamin E và các chất chống oxy hóa khác giúp giảm viêm – yếu tố thường làm nặng thêm OSA. Một số loại hạt còn chứa melatonin tự nhiên, hỗ trợ điều hòa chu kỳ ngủ – thức. Tuy nhiên, do chứa nhiều năng lượng, bạn nên dùng với lượng vừa phải.

5. Các loại quả mọng

Việt quất, dâu tây, mâm xôi và dâu đen chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp trung hòa các gốc tự do sinh ra khi cơ thể thiếu oxy. Nhờ đó, chúng góp phần giảm stress oxy hóa và nguy cơ bệnh tim mạch. Quả mọng cũng giàu chất xơ, hỗ trợ cảm giác no và kiểm soát cân nặng – yếu tố then chốt trong quản lý OSA.

6. Protein nạc

Protein nạc như thịt gà, gà tây, trứng, đậu hũ và hải sản cung cấp tryptophan – axit amin cần thiết để cơ thể sản xuất melatonin, hormone điều hòa giấc ngủ. Bổ sung thực phẩm giàu tryptophan có thể giúp cải thiện chất lượng và độ ổn định của giấc ngủ. Đồng thời, chế độ ăn giàu protein nạc còn hỗ trợ kiểm soát huyết áp và mỡ máu, những vấn đề chuyển hóa thường gặp ở người bị OSA.

7. Sản phẩm sữa ít béo

Một số nghiên cứu cho thấy người thừa cân mắc OSA có triệu chứng nhẹ hơn khi tiêu thụ hai khẩu phần sữa ít béo mỗi ngày. Sữa tách béo, sữa chua ít béo hay phô mai tươi cung cấp protein và canxi mà không chứa quá nhiều chất béo bão hòa. Dù cơ chế chính xác vẫn cần được nghiên cứu thêm, các sản phẩm sữa ít béo có thể góp phần cải thiện giấc ngủ và giảm viêm.

Thực phẩm nên hạn chế

Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm có lợi, người mắc OSA cũng nên hạn chế carbohydrate tinh chế như bánh mì trắng, bánh ngọt và đồ uống có đường vì chúng dễ gây tăng cân và rối loạn đường huyết. Rượu làm giãn cơ cổ họng, khiến đường thở dễ bị tắc nghẽn hơn khi ngủ. Thực phẩm giàu chất béo bão hòa như thịt đỏ nhiều mỡ, đồ chiên rán hoặc sữa nguyên kem cũng có thể làm tình trạng viêm nặng hơn. Ngoài ra, nên tránh caffeine vào buổi chiều tối và hạn chế ăn quá no gần giờ đi ngủ để giảm nguy cơ trào ngược axit – yếu tố có thể kích thích đường thở.

Chế độ ăn uống không thể thay thế hoàn toàn các phương pháp điều trị như máy CPAP hay giảm cân, nhưng nó đóng vai trò hỗ trợ quan trọng trong kiểm soát chứng ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn. Việc ưu tiên thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, omega-3, chất xơ và protein nạc, đồng thời hạn chế đồ ăn gây viêm hoặc cản trở giấc ngủ, có thể giúp bạn ngủ sâu và khỏe mạnh hơn. Nếu bạn nghi ngờ mình mắc OSA, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được chẩn đoán và tư vấn phù hợp.

Nguồn tham khảo: 7 kinds of food that can help with obstructive sleep apnea (Lindsay Curtis – Health)

Bạn có thể quan tâm:

• Uống nước ngay khi thức dậy: Thói quen nhỏ, lợi ích lớn cho sức khỏe
• 6 loại trái cây người cao tuổi nên hạn chế ăn để bảo vệ sức khỏe tốt hơn

5 loại thực phẩm phổ biến giúp giảm nguy cơ đột quỵ

1. Rau lá xanh

Rau lá xanh luôn đứng đầu danh sách thực phẩm tốt cho tim mạch nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào. Vitamin C và E trong rau giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, trong khi các chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và hạn chế tác động của gốc tự do lên cơ thể.

Bên cạnh đó, rau lá xanh còn chứa nitrat tự nhiên – chất có khả năng điều hòa lưu lượng máu, cải thiện độ đàn hồi mạch máu và hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Một ưu điểm khác của nhóm thực phẩm này là giàu vitamin K, dưỡng chất giúp duy trì độ đặc của máu. Khi máu quá loãng hoặc quá đặc, nguy cơ đột quỵ có thể tăng cao.

Một số loại rau lá xanh dễ tìm trong bữa ăn hằng ngày gồm: cải bó xôi, cải xoăn, bắp cải, rau arugula,…

2. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ, kali và chất chống oxy hóa quan trọng – những yếu tố góp phần bảo vệ tim mạch. Nhờ hàm lượng chất xơ cao, ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm cholesterol xấu, ổn định đường huyết và hỗ trợ kiểm soát huyết áp.

Không chỉ vậy, nhóm thực phẩm này còn giúp giảm viêm – một yếu tố đã được chứng minh liên quan mật thiết với nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch. Các loại ngũ cốc nguyên hạt quen thuộc bao gồm: gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám, diêm mạch, cám lúa mì hoặc các loại ngũ cốc ăn sáng nguyên hạt.

3. Cá

Cá, đặc biệt là các loại cá béo, là lựa chọn tuyệt vời giúp giảm nguy cơ đột quỵ nhờ chứa nhiều omega-3 – loại axit béo nổi tiếng với khả năng giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài omega-3, cá còn cung cấp protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất như iốt, selen, rất cần thiết cho hoạt động của cơ thể.

Một nghiên cứu cho thấy những người ăn khoảng 1.000 gram cá mỗi tháng có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 17%. Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu đặc biệt giàu omega-3; trong khi cá nạc như cá tuyết hay cá mahi mahi chứa ít omega-3 hơn nhưng vẫn cung cấp nhiều dưỡng chất.

4. Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt vốn nổi tiếng với vitamin C, folate và đặc biệt là flavonoid – nhóm hợp chất có khả năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ hệ tim mạch, hỗ trợ lưu thông máu và giảm nguy cơ đột quỵ.

Một nghiên cứu tại Nhật Bản cho thấy phụ nữ tiêu thụ nhiều trái cây họ cam quýt, dâu tây và nho có nguy cơ đột quỵ thấp hơn. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn cần thêm dữ liệu để xác định liều lượng tối ưu cũng như mức độ tác động lâu dài của flavonoid đối với sức khỏe tim mạch.

Các loại trái cây nên bổ sung bao gồm: cam, bưởi, chanh, quýt, chanh xanh; ngoài ra, táo, nho và dâu tây cũng là nguồn flavonoid tuyệt vời.

5. Sữa chua

Sữa chua và các sản phẩm sữa lên men từ lâu đã được xem là tốt cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt ở những người có huyết áp cao. Một nghiên cứu cho thấy những ai ăn từ hai khẩu phần sữa chua trở lên mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn đáng kể.

Một số nghiên cứu khác cũng gợi ý rằng sữa, pho mát và các sản phẩm từ sữa có thể mang lại lợi ích tương tự. Tuy nhiên, bằng chứng về việc sữa chua trực tiếp giảm nguy cơ đột quỵ vẫn còn hạn chế, cần thêm nghiên cứu để khẳng định mối liên hệ này.

Thực phẩm nên hạn chế để hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ

Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm lành mạnh, bạn cũng nên hạn chế các nhóm sau:

• Thực phẩm giàu cholesterol: nội tạng động vật, lòng đỏ trứng, tôm…
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa: thịt đỏ, thịt chế biến sẵn, sữa nguyên kem…
• Thực phẩm có chất béo chuyển hóa: đồ chiên, đồ nướng công nghiệp, bơ thực vật.
• Thực phẩm mặn: hạn chế natri xuống dưới 2.300 mg mỗi ngày để kiểm soát huyết áp.

Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ. Hãy duy trì chế độ ăn cân bằng, kết hợp vận động thường xuyên và kiểm tra sức khỏe định kỳ để đảm bảo trái tim luôn khỏe mạnh.

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

• 8 cách uống cà phê lành mạnh giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích
• Ăn gì để thận sạch và khỏe? 10 thực phẩm tự nhiên bạn nên bổ sung mỗi ngày để cải thiện sức khỏe thận!
• 11 loại thực phẩm giúp giảm dị ứng theo mùa: Ăn đúng để bảo vệ sức khỏe tốt hơn
• Những thứ bẩn hơn bạn nghĩ: Rửa tay ngay sau khi chạm vào 10 thứ này vì sức khỏe của chính bạn
• 5 cách tập thể dục cường độ cao chỉ cần 30 phút mỗi ngày – nhanh gọn mà vẫn hiệu quả cho người bận rộn
• Vì sao cần bổ sung đầy đủ kẽm cho cơ thể? 10+ lợi ích của kẽm đối với sức khỏe mà bạn nên biết
• 6 loại phô mai giàu protein được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao
• Lợi ích của quả kỷ tử trong chăm sóc da: Bí quyết cho làn da sáng khỏe và trẻ trung
• Phương pháp tập phục hồi chủ động giúp hỗ trợ tăng cơ bắp hiệu quả bạn nên áp dụng ngay
• 6 câu hỏi thường gặp về tập gym cho nữ giúp giảm mỡ hiệu quả và thân hình đẹp như mơ ước
• 10 dấu hiệu cảnh báo sớm của bệnh tiểu đường mà nhiều người thường bỏ qua
• Bí quyết chăm sóc đường ruột khoẻ mạnh mỗi ngày để tăng cường sức khoẻ một cách tự nhiên
• Căng thẳng ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào? Dấu hiệu nhận biết và cách kiểm soát căng thẳng

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để có thể cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích và thú vị bạn nhé!

1. Trái cây và rau củ

Trái cây và rau củ là nguồn cung cấp tự nhiên dồi dào chất chống oxy hóa – “lá chắn” bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa, một trong những yếu tố góp phần kích hoạt và làm nặng thêm bệnh hen suyễn.

Theo Medical News Today, stress oxy hóa xảy ra khi gốc tự do trong cơ thể vượt quá khả năng trung hòa của chất chống oxy hóa, dẫn đến viêm nhiễm và tổn thương tế bào, đặc biệt là tại đường hô hấp. Các nghiên cứu cũng cho thấy, stress oxy hóa có thể khiến đường thở trở nên nhạy cảm và dễ co thắt hơn, làm tăng nguy cơ xuất hiện các cơn hen.

Các chất chống oxy hóa có trong trái cây và rau củ – như vitamin C, vitamin E, beta-carotene và các hợp chất phenolic – giúp giảm viêm, bảo vệ niêm mạc phổi và cải thiện khả năng hô hấp. Một chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây tươi đa dạng màu sắc có thể giúp người bệnh kiểm soát các triệu chứng tốt hơn.

Nếu bạn đang tìm lựa chọn dễ áp dụng, hãy thêm rau bina, cà rốt, ớt chuông, bông cải xanh, táo, cam, xoài hoặc quả mọng vào khẩu phần hàng ngày. Đây đều là những nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ, dễ tìm và dễ chế biến.

2. Thực phẩm giàu vitamin E

Phổi là cơ quan tiếp xúc trực tiếp với không khí và các tác nhân oxy hóa, vì vậy vitamin E – một chất chống oxy hóa tan trong chất béo – đặc biệt quan trọng để bảo vệ tế bào phổi khỏi tổn thương.

Theo Nutrition Reviews, vitamin E, đặc biệt là alpha-tocopherol, giúp ngăn ngừa viêm và tổn thương mô do stress oxy hóa. Một số nghiên cứu cho thấy, người bị hen suyễn thường có nồng độ alpha-tocopherol trong máu thấp hơn bình thường. Khi được bổ sung đầy đủ, vitamin E có thể hỗ trợ giảm viêm và cải thiện chức năng phổi.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một dạng khác của vitamin E là gamma-tocopherol có thể không mang lại tác dụng tương tự, thậm chí ảnh hưởng đến chức năng hô hấp. Vì vậy, thay vì dùng thực phẩm chức năng bừa bãi, hãy ưu tiên bổ sung vitamin E thông qua thực phẩm tự nhiên như hạnh nhân, đậu phộng, dầu ô liu, dầu hạt cải, rau lá xanh và ngũ cốc nguyên hạt.

3. Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C là một trong những dưỡng chất quen thuộc nhất khi nhắc đến việc tăng cường miễn dịch. Nhưng ít ai biết rằng, nó cũng có thể giúp người hen suyễn cải thiện hơi thở.

Nhờ đặc tính chống oxy hóa, vitamin C giúp loại bỏ gốc tự do, giảm viêm và hạn chế tình trạng co thắt phế quản. Ngoài ra, nó còn giúp duy trì độ ẩm tự nhiên của đường thở, giúp quá trình hô hấp diễn ra trơn tru hơn.

Bạn có thể dễ dàng bổ sung vitamin C qua các loại thực phẩm như ổi, cam, chanh, dâu tây, kiwi, ớt chuông, bông cải xanh, đu đủ, dứa, rau cải Brussels và khoai tây. Bổ sung các loại rau củ và trái cây này không chỉ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn mà còn tăng sức đề kháng tổng thể.

4. Thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D không chỉ quan trọng với xương khớp mà còn có vai trò lớn trong việc điều hòa miễn dịch và chống viêm.

Theo tạp chí Nutrients (2022), mức vitamin D thấp có liên quan đến nguy cơ mắc hen suyễn và các triệu chứng nặng hơn, đặc biệt ở trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, thiếu hụt vitamin D còn làm giảm khả năng đáp ứng với glucocorticoid – loại thuốc chủ đạo trong điều trị hen suyễn – khiến việc kiểm soát bệnh trở nên khó khăn hơn.

Vitamin D cũng giúp điều chỉnh phản ứng miễn dịch, ngăn ngừa cơ thể phản ứng quá mức với các yếu tố kích thích, từ đó làm giảm tình trạng viêm tại đường hô hấp.

Để bổ sung vitamin D, bạn nên thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng buổi sáng đồng thời tăng cường các thực phẩm như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi, lòng đỏ trứng, sữa tăng cường vitamin D hoặc dầu gan cá. Những thực phẩm này vừa ngon miệng vừa giúp tăng khả năng kiểm soát các cơn hen hiệu quả hơn.

5. Thực phẩm chứa prebiotic

Prebiotic là dạng chất xơ không tiêu hóa, đóng vai trò “thức ăn” cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn có ảnh hưởng đến sức khỏe phổi thông qua cái gọi là “trục ruột – phổi”.

Theo Cellular Microbiology, trục ruột – phổi phản ánh mối liên kết giữa đường ruột và hệ hô hấp, trong đó lợi khuẩn đường ruột có thể điều hòa phản ứng miễn dịch, giúp giảm viêm ở phổi. Ngoài ra, khi prebiotic được lên men trong ruột, chúng tạo ra axit béo chuỗi ngắn (SCFA) – hợp chất giúp giảm viêm và bảo vệ niêm mạc đường thở.

Bạn có thể tăng lượng prebiotic dễ dàng bằng cách bổ sung chuối, táo, hành tây, măng tây, yến mạch, đậu lăng và ngũ cốc nguyên hạt vào bữa ăn hằng ngày. Những thực phẩm này không chỉ tốt cho đường ruột mà còn gián tiếp giúp hơi thở bạn trở nên dễ dàng hơn.

6. Ngũ cốc nguyên hạt

Không chỉ tốt cho tim mạch và tiêu hóa, ngũ cốc nguyên hạt còn mang đến nhiều lợi ích cho người bị hen suyễn.

Khác với ngũ cốc tinh chế (đã loại bỏ lớp cám và mầm), ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, diêm mạch, gạo lứt, lúa mạch vẫn giữ trọn dưỡng chất – bao gồm vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ.

Theo Nutrients (2020), các hợp chất này có tác dụng chống viêm và giúp giảm nồng độ các phân tử gây viêm trong cơ thể, nhờ đó cải thiện chức năng phổi. Ngoài ra, chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt còn hỗ trợ nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột – yếu tố có liên quan mật thiết đến hệ miễn dịch và sức khỏe hô hấp.

Hãy thử thay thế bánh mì trắng, mì tinh luyện hay cơm trắng bằng bánh mì nguyên cám, mì gạo lứt hoặc yến mạch nguyên hạt. Đây là những thay đổi nhỏ nhưng có thể mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe đường thở.

7. Axit béo Omega-3

Omega-3 nổi tiếng với khả năng bảo vệ tim mạch nhưng ít người biết rằng nó cũng là “trợ thủ” đắc lực cho người bị hen suyễn.

Các nghiên cứu đăng trên The American Journal of Clinical Nutrition cho thấy việc bổ sung thường xuyên omega-3 có thể làm giảm tần suất xuất hiện các cơn hen và cải thiện chức năng phổi. Nguyên nhân là do omega-3 có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, giúp làm giảm phản ứng viêm ở đường thở và hạn chế co thắt phế quản.

Nguồn omega-3 dồi dào nhất là các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá ngừ và dầu cá. Nếu bạn không thích ăn cá, có thể bổ sung từ hạt lanh, hạt chia hoặc quả óc chó.

Dù thực phẩm không thể thay thế thuốc điều trị, nhưng một chế độ ăn uống khoa học, giàu vitamin, chất chống oxy hóa và chất chống viêm có thể hỗ trợ đáng kể trong việc giảm triệu chứng hen suyễn.

Việc bổ sung thường xuyên trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, cá béo và thực phẩm giàu vitamin D, E, C cùng prebiotic sẽ giúp tăng cường sức khỏe phổi, hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp bạn hít thở dễ dàng hơn mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

• 7 loại thực phẩm giúp nạp “vitamin vui vẻ”, xua tan căng thẳng và lo âu
• 7 triệu chứng cục máu đông thầm lặng bạn không nên bỏ qua
• 10 quy tắc cần biết khi sử dụng đồ dùng nhà bếp bằng silicone

1. Cá béo

Cá hồi, cá thu, cá mòi hay cá trích là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3 – dưỡng chất cần thiết cho căng thẳng. Omega-3 giúp giảm viêm, cân bằng hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh, đặc biệt là serotonin – “hormone” có ảnh hưởng trực tiếp đến cảm xúc.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung cá béo vào thực đơn thường xuyên có thể làm giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Hãy cố gắng ăn cá béo ít nhất hai lần mỗi tuần để tận hưởng lợi ích tuyệt vời này.

2. Rau lá xanh

Rau bina, cải xoăn hay cải cầu vồng là những thực phẩm giàu magie – khoáng chất giúp thư giãn cơ thể và làm dịu hệ thần kinh. Thiếu magiê thường khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái căng thẳng và lo âu.

Rau lá xanh rất dễ kết hợp trong bữa ăn: bạn có thể dùng làm salad, cho vào sinh tố, nấu canh hay xào nhẹ với tỏi. Bổ sung chúng mỗi ngày không chỉ giúp tâm trạng ổn định mà còn cải thiện giấc ngủ và năng lượng tổng thể.

3. Các loại quả mọng

Dâu tây, việt quất hay mâm xôi chứa lượng lớn chất chống oxy hóa và vitamin C – hai yếu tố giúp bảo vệ não bộ khỏi stress oxy hóa, đồng thời giảm nồng độ cortisol (hormone gây căng thẳng).

Thêm một ít quả mọng vào sữa chua, bột yến mạch hoặc sinh tố buổi sáng không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn mang lại cảm giác sảng khoái, nhẹ nhõm hơn cho tinh thần.

4. Các loại hạt

Hạnh nhân, óc chó, hạt bí và hạt hướng dương,…là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, magie và kẽm – ba dưỡng chất quan trọng giúp điều hòa tâm trạng. Trong đó, magie giúp thư giãn cơ bắp, còn kẽm hỗ trợ hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh, giảm mệt mỏi tinh thần.

Bạn có thể ăn nhẹ một nắm nhỏ hạt mỗi ngày hoặc rắc lên salad, sữa chua, yến mạch để bổ sung năng lượng và giữ tâm trạng cân bằng suốt cả ngày.

5. Thực phẩm lên men

Sữa chua, kefir, kim chi, dưa cải bắp hay miso,…là những món chứa nhiều lợi khuẩn (probiotic), giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Các nhà khoa học đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa “ruột khỏe” và “não khỏe” – còn được gọi là trục ruột – não.

Hệ vi sinh đường ruột cân bằng giúp cơ thể sản xuất nhiều serotonin hơn, từ đó cải thiện tâm trạng và giảm lo âu. Bổ sung thực phẩm lên men mỗi ngày vừa hỗ trợ tiêu hóa, vừa giúp tinh thần phấn chấn hơn.

6. Yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt

Yến mạch, gạo lứt, diêm mạch hay lúa mạch đều là carbohydrate phức hợp, giúp ổn định đường huyết và hạn chế cảm giác bồn chồn, cáu gắt. Chúng cũng kích thích cơ thể sản sinh serotonin – chất dẫn truyền thần kinh tạo cảm giác thư giãn và hạnh phúc.

Một bát yến mạch vào bữa sáng hoặc thêm ngũ cốc nguyên hạt vào bữa trưa và tối sẽ giúp bạn duy trì năng lượng đều đặn, tránh tình trạng “tụt mood” trong ngày.

7. Trà thảo mộc

Một tách trà ấm có thể là liều thuốc an thần tự nhiên cho tâm trí. Trà hoa cúc nổi tiếng với tác dụng giảm lo âu nhẹ, giúp dễ ngủ hơn. Trong khi đó, trà xanh chứa L-theanine – một axit amin giúp thư giãn mà không gây buồn ngủ. Trà bạc hà lại giúp cơ thể giải tỏa căng thẳng và làm dịu hệ tiêu hóa.

Thưởng thức một tách trà vào buổi chiều hoặc buổi tối là cách đơn giản để xua tan áp lực trong ngày, giúp tinh thần thư thái và dễ chịu hơn.

Tóm lại, những thực phẩm tự nhiên như cá béo, rau xanh, hạt, quả mọng hay trà thảo mộc đều có thể giúp bạn “nạp” thêm năng lượng tích cực và cải thiện tâm trạng một cách nhẹ nhàng. Hãy kết hợp chúng vào chế độ ăn hằng ngày – vì đôi khi, hạnh phúc bắt đầu từ chính những điều nhỏ bé trên bàn ăn.

Bạn có thể quan tâm:

• 7 thực phẩm giúp giảm khó tiêu hiệu quả
• 7 triệu chứng cục máu đông thầm lặng bạn không nên bỏ qua
• 5 loại thức uống giúp hỗ trợ ngăn ngừa rụng tóc

1. Rau lá xanh

Các loại rau như rau bina, cải xoăn, cải cầu vồng,…là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, nước và magiê – bộ ba “vàng” hỗ trợ tiêu hóa. Cụ thể:

• Chất xơ giúp tăng khối lượng phân, khiến phân dễ dàng di chuyển qua ruột.
• Magie có tác dụng thư giãn cơ trơn đường ruột, từ đó giảm co thắt và táo bón.
• Vitamin trong rau xanh còn tăng cường sức đề kháng, giữ cho cơ thể cân bằng.

Bạn có thể trộn salad, xay sinh tố hoặc xào nhẹ để bổ sung rau xanh hàng ngày. Đây là cách đơn giản nhất để duy trì hệ tiêu hóa ổn định.

2. Hạt chia

Nhỏ nhưng lợi hại, hạt chia chứa đến 34g chất xơ/100g. Khi gặp nước, hạt chia tạo thành lớp gel mềm, giúp phân trơn mượt và dễ đào thải. Ngoài ra, axit béo omega-3 trong hạt chia cũng tốt cho tim mạch và chống viêm. Bạn có thể thêm 1 thìa hạt chia vào ly nước, sinh tố hoặc sữa chua buổi sáng là đủ để hỗ trợ nhu động ruột. Ngoài ra, hạt chia cũng giúp no lâu, rất hữu ích cho người kiểm soát cân nặng.

3. Táo

Táo chứa pectin – loại chất xơ hòa tan có khả năng hút nước, tạo gel mềm trong ruột. Điều này giúp làm mềm phân và kích thích nhu động ruột. Táo cũng có sorbitol tự nhiên, một loại đường hút nước vào đại tràng, tăng hiệu quả nhuận tràng. Bạn nên ăn cả vỏ để tận dụng tối đa lượng chất xơ.

Ngoài ra, táo còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do.

4. Chuối

Chuối xanh chứa tinh bột kháng – một dạng prebiotic nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, giúp tái cân bằng hệ vi sinh ruột. Trong khi đó, chuối chín lại giàu chất xơ hòa tan, nhẹ nhàng thúc đẩy nhu động ruột, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, phù hợp khi bạn mệt mỏi hoặc tiêu hóa kém.

5. Quả bơ

Bơ không chỉ giàu chất béo tốt mà còn chứa nhiều chất xơ (khoảng 10g/quả trung bình). Chất xơ trong bơ làm tăng khối lượng phân trong khi chất béo lành mạnh giúp bôi trơn thành ruột, khiến phân đi qua dễ dàng hơn còn kali lại giúp cân bằng điện giải, ngăn mất nước – một trong những nguyên nhân phổ biến gây táo bón.

Một lát bơ trên bánh mì nướng hay vài miếng bơ trong salad có thể là “vị cứu tinh” cho đường ruột.

6. Yến mạch

Yến mạch giàu beta-glucan, loại chất xơ hòa tan nổi tiếng với khả năng tạo gel, giữ nước và làm mềm phân. Chúng cũng cung cấp magie giúp thư giãn cơ ruột. Một bát yến mạch ấm buổi sáng kết hợp cùng trái cây và hạt sẽ “đánh thức” hệ tiêu hóa.

Ngoài tác dụng nhuận tràng, yến mạch còn hỗ trợ giảm cholesterol và kiểm soát đường huyết.

7. Sữa chua

Sữa chua chứa probiotic – vi khuẩn có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Khi lợi khuẩn phát triển mạnh, nhu động ruột trở nên đều đặn hơn, giảm hẳn tình trạng táo bón.

Bạn nên chọn loại sữa chua nguyên chất, ít hoặc không đường để tránh dư thừa năng lượng và đường đơn.

8. Kefir

Tương tự sữa chua nhưng giàu lợi khuẩn hơn, kefir là thức uống lên men giúp bổ sung men vi sinh hiệu quả. Uống kefir thường xuyên không chỉ giảm táo bón mà còn cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Người không dung nạp lactose cũng thường dễ tiêu hóa kefir hơn sữa tươi. Một cốc kefir mỗi ngày là đủ để hệ tiêu hóa hoạt động “êm ái”.

9. Các loại đậu

Đậu lăng, đậu gà, đậu đỏ, đậu đen,…đều là “kho” chất xơ. Chỉ một chén nhỏ đậu nấu chín có thể cung cấp gần 50% nhu cầu chất xơ hằng ngày. Chất xơ không hòa tan trong đậu làm tăng khối lượng phân trong khi chất xơ hòa tan nuôi lợi khuẩn, tạo môi trường ruột khỏe mạnh, từ đó hỗ trợ nhuận tràng hiệu quả.

Bạn có thể thêm đậu vào salad, nấu súp, hầm hoặc làm hummus để thay đổi khẩu vị.

10. Khoai lang

Khoai lang nổi tiếng với tác dụng “nhuận tràng tự nhiên” bởi chúng chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, cùng hàm lượng nước cao. Khoai lang nướng, luộc hoặc nghiền đều dễ ăn, giúp nhuận tràng hiệu quả.

Ngoài ra, khoai lang còn giàu vitamin A – dưỡng chất quan trọng cho mắt và hệ miễn dịch.

11. Các loại hạt

Hạnh nhân, óc chó, hạt hồ trăn,…là món ăn vặt vừa ngon vừa tốt cho tiêu hóa. Một nắm nhỏ hạt có thể bổ sung vài gram chất xơ cùng chất béo tốt. Ngoài ra, chúng giúp phân di chuyển dễ hơn và phòng ngừa táo bón.

Lưu ý: hạt giàu năng lượng, chỉ nên ăn lượng vừa phải.

12. Hạt lanh

Giống hạt chia, hạt lanh khi ngậm nước cũng tạo thành lớp gel mềm, hỗ trợ làm mềm phân. Ngoài ra, hạt lanh chứa lignan – hợp chất chống oxy hóa và cân bằng nội tiết tố. Nên xay hạt lanh trước khi dùng để cơ thể hấp thụ tối đa dinh dưỡng.

Bạn có thể thêm vào sinh tố, sữa chua hoặc bánh nướng để tăng chất xơ.

13. Ngũ cốc nguyên hạt

Thay gạo trắng, bánh mì trắng bằng gạo lứt, yến mạch nguyên hạt, diêm mạch,…là cách đơn giản để tăng chất xơ cho chế độ ăn. Chất xơ không chỉ ngừa táo bón mà còn giúp kiểm soát cân nặng, đường huyết và giảm nguy cơ bệnh tim.

Bên cạnh đó, ngũ cốc nguyên hạt cũng giàu vitamin nhóm B và khoáng chất thiết yếu.

14. Trái cây sấy khô

Mận khô, nho khô, sung, mơ khô,…là “bí quyết nhuận tràng” đã được dùng từ lâu. Chúng chứa nhiều chất xơ và sorbitol, hoạt động như chất hút nước, giúp phân mềm hơn. Một vài quả mận khô vào buổi sáng có thể cải thiện tình trạng táo bón chỉ sau vài ngày.

Không chỉ vậy, trái cây sấy khô cũng là món snack tiện lợi, giàu năng lượng và vi chất.

Táo bón không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến tâm trạng và sức khỏe tổng thể. Thay vì phụ thuộc vào thuốc, bạn hoàn toàn có thể cải thiện bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống. Tăng cường rau xanh, trái cây, hạt và thực phẩm lên men sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhịp nhàng hơn.

Điều quan trọng là hãy kết hợp các loại thực phẩm này một cách đa dạng, duy trì thói quen uống đủ nước và vận động thường xuyên. Khi đó, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm, thoải mái và tràn đầy năng lượng hơn mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

• 12 thực phẩm hỗ trợ duy trì sức khỏe xương trước quá trình lão hóa ngoài sữa
• 15 loại thực phẩm giúp giảm cortisol tự nhiên: Bí quyết ăn uống để bớt căng thẳng
• Lợi ích sức khỏe của Triphala và cách sử dụng hiệu quả

Dưới đây là các loại thực phẩm giúp chúng ta có một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh các bạn có thể tham khảo :

1. Sữa chua

Sữa chua chứa vi khuẩn sống rất tốt cho hệ vi sinh đường ruột. Làm từ cách cho vi khuẩn lên men từ chế phẩm sữa như sữa bò, sữa dê, sữa bột bằng phương pháp tiẹt trùng nhiệt độ 80 – 90 độ C. Trong sữa chua chứa rất nhiều các thành phần khoáng chất như vitamin C, D, kẽm, Calci, acid lactic và probiotic là vi khuẩn có lợi cho hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hoá, tăng cường miễn dịch.

2. Các loại rau giàu chất xơ

Các loại rau giàu chất xơ rất tốt cho đường ruột như bông cải xanh, rau bina, cà rốt và cải brussels, khoai lang, bí đỏ thân thuộc với bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt Nam. Chất xơ rất quan trọng trong việc tiêu hoá, là thức ăn cho hệ vi khuẩn có lợi ở đường ruột, cải thiện tiêu hoá và ngăn táo bón, mang lại cảm giác no lâu.

3. Các thực phẩm lên men

Các thực phẩm lên men như là kimchi hàn quốc và dưa cải muối chua tự nhiên có chứa hàm lượng acid lactic rất cao giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hoá, tăng vị giác và giảm đầy hơi sau các bữa ăn.

4. Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch, ngô, kê, yến mạch, gạo lứt… chứa hàm lượng chất xơ lớn và prebiotic nuôi dưỡng hệ vi khuẩn có lợi đường ruột

5. Quả chuối

Chuối chứa nguồn chất xơ lành mạnh, giàu kali, vitamin B6, vitamin C và chất chống oxy hoá giúp vi khuẩn đường ruột có môi trường phát triển lí tưởng. Chuối chứa một lượng lớn chất xơ hoà tan và không hoà tan nên hỗ trợ tiêu hoá tốt hơn và ngăn ngừa táo bón. Nên ăn chuối chín vừa phải, tránh ăn chuối xanh hoặc chín quá gây khó tiêu

6. Củ tỏi và củ hành tây

Củ tỏi và củ hành tây có mùi đặt chưng và nó chứa rất nhiều prebiotic, tính kháng khuẩn cao nên giúp đào thải các mầm bệnh hệ tiêu hoá và nuôi dưỡng hệ vi khuẩn đường ruột khoẻ mạnh. Tỏi và hành tây thường nấu cùng các món ăn hàng ngày.

7. Hạt chia và hạt lanh

Hạt chia và hạt lanh giàu chất omega 3 và chất xơ, kết cấu khi ngâm nước ra một dạng gel giúp nhu động ruột dễ dàng

8. Quả táo

Trong trái táo có chứa một loại chất xơ hoà tan tên gọi là pectin giúp giảm viêm và nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột luôn khoẻ mạnh. Mỗi ngày nên ăn một trái táo để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.

9. Trà xanh

Trong trà xanh có chứa chất oxy hoá mạnh và chất chống viêm rất có lợi cho hệ tiêu hoá. Ngoài ra trà xanh còn có tác dụng tăng cường trao đổi chất giúp giảm béo, giảm cholesterol máu và hỗ trợ điều trị viêm da.

Trên đây là 9 loại thực phẩm giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh bạn đọc tham khảo để bổ sung cho người thân hoặc bản thân để lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp với cơ thể để bản thân có sức khoẻ tốt.

Một số thông tin liên quan khác:

• 6 loại thực phẩm giúp làm dịu triệu chứng hội chứng ruột kích thích (IBS) một cách tự nhiên
• Cách chữa táo bón hiệu quả: 20 loại thực phẩm, 5 phương pháp chữa bệnh táo bón
• 14 thực phẩm bổ khí huyết cho phụ nữ, chữa mệt mỏi, tay chân lạnh hiệu quả
• Giảm cân “ngon-bổ-khỏe” với 9 loại thực phẩm giúp bạn no lâu mà không lo tăng cân

1. Bổ sung thực phẩm màu tím vào bữa ăn

Các loại thực phẩm màu tím như nho tím, cà tím, mâm xôi đen hay bắp cải tím chứa nhiều anthocyanin – một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng tăng cường mức HDL. Bạn chỉ cần ăn một khẩu phần nhỏ mỗi ngày, dù sống hay nấu chín nhẹ, cũng đã mang lại lợi ích đáng kể. Đây là cách đơn giản để thêm màu sắc và chất dinh dưỡng vào thực đơn của bạn.

2. Ăn cá béo một đến hai lần mỗi tuần

Cá hồi, cá thu, cá mòi,…đều giàu omega-3, một loại axit béo thiết yếu giúp cải thiện cholesterol và giảm viêm trong cơ thể. Nướng, hấp hoặc áp chảo nhẹ là những cách chế biến tốt nhất để giữ trọn dưỡng chất cho món cá.

3. Giảm đồ uống có đường

Một trong những cách đơn giản nhất để hỗ trợ sức khỏe tim mạch là hạn chế tiêu thụ các loại đồ uống chứa nhiều đường như nước ngọt, trà sữa hay nước ép đóng chai,… Những loại đồ uống này chứa nhiều đường ẩn, làm tăng đường huyết và ảnh hưởng tiêu cực đến cholesterol. Hãy chọn nước lọc, nước có ga không đường hoặc thêm vài lát cam, chanh để tăng hương vị mà vẫn lành mạnh.

4. Đi bộ nhanh mỗi ngày

Tập thể dục đều đặn là chìa khóa để tăng cholesterol tốt. Đi bộ nhanh trong 30 phút mỗi ngày — hoặc chia thành ba lần, mỗi lần 10 phút — có thể giúp cải thiện đáng kể hồ sơ lipid máu. Hãy đặt mục tiêu 7.000–10.000 bước/ngày và dùng đồng hồ thông minh hoặc ứng dụng điện thoại để theo dõi và tạo động lực.

5. Nói không với thuốc lá

Hút thuốc không chỉ làm giảm HDL mà còn làm tổn thương thành mạch máu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Tin tốt là sau khi bỏ thuốc khoảng 6 tuần, cơ thể bắt đầu phục hồi và mức HDL cũng được cải thiện. Chính vì thế, để cải thiện sức khỏe, bạn nên bỏ thuốc lá càng sớm càng tốt.

6. Uống rượu đúng cách (hoặc không uống)

Một lượng nhỏ rượu vang đỏ có thể giúp tăng HDL từ 4–8% nhờ ethanol tác động tích cực đến mỡ máu. Tuy nhiên, liều lượng là yếu tố quyết định: không quá 1 ly/ngày cho nữ và 2 ly/ngày cho nam. Uống quá nhiều không chỉ đảo ngược lợi ích mà còn làm tăng triglyceride, một yếu tố nguy cơ khác của bệnh tim mạch.

7. Ngủ đủ và điều độ

Giấc ngủ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe. Thiếu ngủ hoặc ngủ không đều sẽ làm rối loạn trao đổi chất, giảm HDL và tăng nguy cơ mắc bệnh chuyển hóa. Hãy cố gắng ngủ đủ 7-8 giờ mỗi đêm, hạn chế ăn khuya và giữ lịch sinh hoạt ổn định để giúp cơ thể phục hồi và điều chỉnh lipid máu hiệu quả.

8. Ăn ngũ cốc nguyên hạt

Thay vì chọn các loại ngũ cốc tinh chế, hãy ưu tiên yến mạch, gạo lứt, lúa mạch và các sản phẩm chưa qua chế biến nhiều. Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ, có thể hỗ trợ tiêu hóa và giúp điều hòa cholesterol trong máu. Tuy nhiên, hãy đọc kỹ nhãn sản phẩm vì một số loại ngũ cốc ăn liền chứa nhiều đường ẩn có thể gây phản tác dụng.

Tăng cholesterol tốt không nhất thiết phải dùng đến thuốc mà chỉ cần những điều chỉnh nhỏ trong lối sống hàng ngày cũng đã mang lại kết quả tích cực. Ăn uống lành mạnh, vận động đều đặn, ngủ đủ giấc và tránh các thói quen xấu như hút thuốc hoặc uống rượu quá mức đều là những bước đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện. Hãy bắt đầu từ hôm nay để tim mạch của bạn được bảo vệ tốt hơn, lâu dài hơn.

Bạn có thể quan tâm:

• 12 nguyên nhân khiến vết thương lâu lành và cách khắc phục
• Bệnh Meniere là gì? Nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán và cách điều trị
• 9 loại thực phẩm hỗ trợ cân bằng nội tiết tố một cách tự nhiên

1. Yến mạch

Yến mạch từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe tim mạch. Lượng chất xơ hòa tan beta-glucan dồi dào trong yến mạch có khả năng liên kết với cholesterol xấu (LDL) trong ruột và đưa chúng ra khỏi cơ thể trước khi hấp thụ vào máu.

Không chỉ hỗ trợ làm giảm mức cholesterol, yến mạch còn giúp ổn định đường huyết. Điều này đặc biệt có lợi cho bệnh nhân tiểu đường – những người có nguy cơ mắc bệnh tim cao. Một bát cháo yến mạch ấm cho bữa sáng không chỉ dễ ăn mà còn là cách khởi đầu nhẹ nhàng và lành mạnh cho cả ngày.

2. Quả bơ

Bơ không chỉ thơm béo mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo có khả năng giảm mức LDL (cholesterol xấu) đồng thời tăng HDL (cholesterol tốt). Điều này giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong thành động mạch.

Không những thế, bơ còn chứa nhiều kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, từ đó giảm gánh nặng cho tim và giảm nguy cơ đau tim.

Bạn có thể dễ dàng thêm bơ vào chế độ ăn thường ngày của mình bằng cách phết lên bánh mì nguyên cám, làm salad hoặc chế biến thành món guacamole nổi tiếng. Vừa ngon miệng, vừa tốt cho tim, bơ xứng đáng có mặt trong thực đơn ăn uống của bạn.

3. Cá hồi

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho tim nhờ hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào. Omega-3 có khả năng chống viêm, giảm triglyceride (một dạng chất béo có hại trong máu) và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông – nguyên nhân chính gây ra nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Ngoài ra, omega-3 còn giúp điều hòa nhịp tim và cải thiện chức năng mạch máu. Chính vì thế, thường xuyên ăn cá hồi – dù là hấp, nướng hay áp chảo – có thể mang lại nhiều lợi ích lâu dài cho tim mạch.

Bên cạnh cá hồi, bạn cũng có thể lựa chọn các loại cá béo khác như cá thu, cá trích, cá mòi,… Chúng đều là nguồn cung cấp omega-3 lý tưởng.

4. Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,…không chỉ bắt mắt và ngon miệng mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là nhóm flavonoid. Những hợp chất này giúp chống lại viêm và stress oxy hóa – hai yếu tố góp phần làm hỏng mạch máu và gây bệnh tim.

Ngoài ra, quả mọng còn giàu chất xơ, hỗ trợ giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe mạch máu. Chỉ cần một nắm nhỏ quả mọng mỗi ngày – ăn trực tiếp, trộn cùng sữa chua, làm sinh tố hoặc rắc lên ngũ cốc – là bạn đã giúp trái tim của mình khỏe mạnh hơn.

5. Các loại hạt

Hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười,…là những loại hạt giàu chất béo lành mạnh, chất xơ và protein thực vật. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ hạt thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm cholesterol xấu và cải thiện độ đàn hồi của mạch máu. Chất béo không bão hòa trong các loại hạt này còn có thể giúp chống viêm và giảm khả năng hình thành mảng bám trong động mạch, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim.

6. Dầu ô liu

Dầu ô liu, đặc biệt là dầu ô liu nguyên chất (extra virgin olive oil), là một trong những thành phần cốt lõi của chế độ ăn Địa Trung Hải vốn nổi tiếng có lợi cho tim mạch.

Cụ thể, dầu ô liu giàu chất béo không bão hòa đơn và các polyphenol chống oxy hóa, giúp giảm viêm, hạ cholesterol và hỗ trợ tuần hoàn máu khỏe mạnh. Do đó, việc thay thế các loại chất béo bão hòa như bơ, mỡ động vật bằng dầu ô liu trong nấu nướng là một giải pháp tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch.

Bạn có thể sử dụng dầu ô liu để trộn salad, ướp thực phẩm, nướng rau củ hoặc phết lên bánh mì. Không chỉ tăng hương vị món ăn, dầu ô liu còn góp phần nuôi dưỡng hệ tim mạch từ bên trong.

7. Socola đen

Nghe có vẻ bất ngờ nhưng socola đen – nếu dùng đúng cách – có thể là một đồng minh cho sức khỏe tim mạch. Nguyên nhân là vi socola đen chứa nhiều flavanol, một loại chất chống oxy hóa có thể cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.

Tuy nhiên, không phải loại socola nào cũng tốt. Bạn nên chọn socola đen có ít nhất 70% cacao, ít đường và không chứa chất béo chuyển hóa.

Một miếng nhỏ sô cô la đen mỗi ngày không chỉ thỏa mãn cơn thèm ngọt mà còn giúp tim bạn đập ổn định và khỏe mạnh hơn.

8. Ngũ cốc nguyên hạt

Không giống như ngũ cốc tinh chế đã loại bỏ lớp cám và mầm, ngũ cốc nguyên hạt vẫn giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng tự nhiên, bao gồm chất xơ hòa tan, vitamin nhóm B, magie và sắt – tất cả đều có lợi cho tim.

Chất xơ hòa tan trong ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể trước khi nó hấp thụ vào máu. Ngoài ra, tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng, giảm huyết áp và ổn định đường huyết.

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition) cho thấy, những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn tới 25% so với những người dùng ngũ cốc tinh chế.

Để duy trì và cải thiện sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên, bạn có thể chọn ăn gạo lứt thay cho gạo trắng, dùng bánh mì nguyên cám thay vì bánh mì trắng hoặc thử mì ống nguyên hạt trong các món pasta quen thuộc,…

9. Nho

Nho, đặc biệt là nho đỏ và nho tím, là một trong những loại trái cây thân thiện với tim mạch nhờ vào hàm lượng cao resveratrol – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong vỏ nho. Resveratrol đã được chứng minh là có khả năng giảm viêm, ngăn ngừa sự kết dính của tiểu cầu và cải thiện chức năng nội mô mạch máu, từ đó giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và xơ vữa động mạch.

Không chỉ có resveratrol, nho còn chứa flavonoid – hợp chất hỗ trợ làm giảm huyết áp và cholesterol xấu (LDL), đồng thời giúp bảo vệ thành mạch khỏi tổn thương do oxy hóa.

Bạn có thể ăn nho tươi, thêm vào salad, xay sinh tố hoặc trộn cùng sữa chua để tạo nên những món ăn hấp dẫn mà vẫn tốt cho tim.

10. Tỏi

Tỏi không chỉ là gia vị phổ biến trong nhà bếp mà còn là một trong những “vị thuốc tự nhiên” mạnh mẽ giúp bảo vệ tim. Nhờ hợp chất allicin, tỏi có khả năng giảm huyết áp, hạ cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch – những yếu tố chính gây ra bệnh tim mạch.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách cải thiện lưu thông máu và giảm sự tích tụ mảng bám trong thành động mạch. Ngoài ra, tỏi còn hỗ trợ làm giảm mức độ viêm trong cơ thể – một yếu tố có liên quan mật thiết đến các bệnh lý tim mạch.

Để tận dụng lợi ích tối đa, bạn nên sử dụng tỏi tươi, có thể nghiền hoặc băm nhỏ tỏi và để khoảng 10–15 phút trước khi nấu để hoạt hóa allicin. Thêm tỏi vào các món xào, salad, súp hay nước chấm không chỉ giúp tăng hương vị mà còn tăng cường sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên.

Chăm sóc trái tim không cần đến những biện pháp phức tạp – đôi khi chỉ đơn giản là lựa chọn thực phẩm đúng cách. 10 loại thực phẩm kể trên không chỉ ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng to lớn cho tim mạch. Việc kết hợp chúng vào chế độ ăn hàng ngày là bước đi thông minh và bền vững để bảo vệ mạch máu, giảm nguy cơ bệnh tim và nâng cao chất lượng sống.

Bạn có thể quan tâm:

• Tại sao nho lại tốt cho sức khỏe tim mạch?
• 13 loại trái cây và rau củ giàu vitamin A: Dưỡng chất thiết yếu cho đôi mắt và làn da
• 17 loại thực phẩm giàu kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch
• 12 cách giảm đau chân hiệu quả, đơn giản mà bạn có thể tham khảo
• 7 thực phẩm giúp tăng cường trao đổi chất mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống thường ngày
• 10 loại thực phẩm chống viêm cực phổ biến và dễ tìm mà bạn không nên bỏ qua
• 11 lợi ích của tinh dầu lavender: Kiêng kỵ gì khi dùng dầu lavender?
• 8 cách hạ đường huyết không cần dùng thuốc, lưu ngay!
• 9 mẹo ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm cân nhanh và hiệu quả hơn
• Rối Loạn Đường Huyết: Tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng và phương pháp điều trị hiệu quả

1. Hạt óc chó

Hạt óc chó là một trong những loại hạt được khuyến khích dành cho người bị gút nhờ chứa nhiều axit béo omega-3 – chất có đặc tính chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Việc tiêu thụ khoảng 10–15 hạt óc chó mỗi ngày có thể cung cấp lượng chất béo lành mạnh cần thiết mà không làm tăng axit uric. Ngoài ra, hạt óc chó còn giàu vitamin E – một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa các biến chứng tim mạch, vốn thường gặp ở người mắc bệnh gút lâu năm.

2. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, lúa mạch…giàu chất xơ và carbohydrate phức tạp, giúp kiểm soát cân nặng và ổn định đường huyết – hai yếu tố có liên quan đến mức độ nghiêm trọng của bệnh gút. Việc thay thế ngũ cốc tinh luyện (như gạo trắng, bánh mì trắng) bằng ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm nguy cơ tái phát cơn đau và kiểm soát bệnh hiệu quả hơn.

15. Hạt chia và hạt lanh

Hai loại hạt này không chỉ chứa ít purin mà còn giàu omega-3 và chất xơ, giúp giảm viêm, ổn định đường huyết, có thể hỗ trợ kiểm soát bệnh gút hiệu quả. Bạn có thể thêm chúng vào sữa chua, sinh tố hoặc salad. Đây là nguồn bổ sung vi chất lành mạnh, đặc biệt cần thiết khi khẩu phần ăn bị hạn chế do bệnh gút.

4. Ổi

Ổi là một trong những loại trái cây có hàm lượng vitamin C cao nhất. Một nghiên cứu lớn từng ghi nhận việc bổ sung từ 500 mg đến 1.500 mg vitamin C mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gút từ 17% đến 45%. Ăn ổi tươi hằng ngày không chỉ hỗ trợ tăng sức đề kháng mà còn giúp giảm nồng độ axit uric trong máu một cách tự nhiên và an toàn.

6. Trái cây họ cam chanh

Tương tự như ổi, cam, chanh, bưởi, quýt,…là những nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên tuyệt vời, giúp làm giảm nồng độ axit uric và cải thiện chức năng thận. Đặc biệt, việc bổ sung các loại trái cây này trong chế độ ăn hằng ngày còn giúp tăng khả năng chống viêm và cải thiện sức đề kháng.

Tuy nhiên, nếu bạn đang dùng thuốc điều trị, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ bưởi vì loại trái cây này có thể tương tác với một số loại thuốc.

5. Quả anh đào

Quả anh đào nổi bật với hàm lượng anthocyanin – một loại chất chống oxy hóa mạnh có đặc tính chống viêm. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng tiêu thụ anh đào hoặc nước ép anh đào mỗi ngày có thể làm giảm số lần tái phát cơn gút gần một nửa.

Chỉ cần một cốc anh đào tươi hoặc 2 muỗng canh nước ép cô đặc mỗi ngày đã cho thấy hiệu quả rõ rệt trong việc ngăn ngừa các đợt gút cấp. Đây là một trong những thực phẩm được khuyến nghị hàng đầu cho người mắc bệnh này.

7. Đậu phụ

Khi cần hạn chế thịt đỏ, người bệnh gút nên chuyển sang nguồn protein thực vật như đậu phụ. Mỗi khẩu phần đậu phụ có thể cung cấp từ 8–10 gam protein mà không gây tăng axit uric trong máu như các loại thịt có purin cao. Ngoài ra, đậu phụ còn dễ chế biến nên rất linh hoạt trong thực đơn hàng ngày của người ăn kiêng. Tuy nhiên, nên hạn chế các món đậu phụ chiên rán nhiều dầu mỡ và chọn các món đậu phụ được chế biến thanh đạm.

8. Cà rốt

Cà rốt không chỉ là loại củ quen thuộc mà còn có hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Beta-carotene trong cà rốt có thể giúp giảm viêm, hỗ trợ bảo vệ khớp và làm chậm quá trình tổn thương khớp do bệnh gút gây ra. Thêm cà rốt vào các món xào, súp, salad,..là cách đơn giản để tăng cường dưỡng chất và hỗ trợ điều trị bệnh gút.

9. Dầu thực vật

Khi nấu ăn, hãy ưu tiên sử dụng các loại dầu giàu chất béo không bão hòa như dầu ô liu, dầu cây rum, dầu hạt cải…vì chúng không gây viêm và giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngược lại, dầu dừa hoặc bơ/mỡ động vật chứa nhiều chất béo bão hòa có thể làm nặng thêm tình trạng viêm của bệnh gút, vì thế nên được hạn chế.

10. Rau củ

Rau củ là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nói chung và đặc biệt hữu ích với người bị bệnh gút. Chất xơ trong rau củ giúp làm chậm quá trình hấp thụ purin từ các thực phẩm khác đồng thời hỗ trợ đào thải axit uric qua thận, từ đó giúp điều hòa nồng độ axit uric trong máu. Ngoài ra, phần lớn các loại rau đều có hàm lượng purin rất thấp (cà rốt, khoai tây, cải bắp, dưa chuột, cà chua, hành tây, xà lách, bí đỏ,…) an toàn và có thể dùng hằng ngày mà không làm tăng nguy cơ tái phát cơn gút.

Dù vậy, vẫn có một số loại rau, nấm có hàm lượng purin tương đối cao (trên 100 mg purin/100g), mà người bệnh nên hạn chế dùng thường xuyên hoặc ăn với lượng vừa phải, ví dụ như: Măng tây, rau bina (rau chân vịt), súp lơ, đậu Hà Lan,… Dù những loại rau này không gây ảnh hưởng nghiêm trọng như thực phẩm giàu purin từ động vật (thịt đỏ, nội tạng…) nhưng nếu ăn quá nhiều và thường xuyên, chúng có thể góp phần làm tăng axit uric ở một số người nhạy cảm.

11. Trứng (vừa phải)

Trứng là nguồn cung cấp protein hợp lý với người bệnh gút nếu tiêu thụ với lượng phù hợp (tối đa 4 quả mỗi tuần). Tuy nhiên, ăn quá nhiều trứng có thể làm tăng lượng protein nạp vào, từ đó gây ra tích tụ axit uric. Hãy kết hợp trứng trong các bữa sáng hoặc dùng như một phần protein trong khẩu phần ăn chính thay vì nguồn đạm động vật khác.

12. Cá

Người bệnh gút nên ăn cá với lượng hợp lý vì cá cung cấp protein chất lượng cao, axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch và kháng viêm. Tuy nhiên, cần chú ý đến hàm lượng purin trong từng loại cá để không làm tăng axit uric trong máu. Các loại cá nước ngọt như cá lăng, cá basa, cá rô, cá quả,…nhìn chung có hàm lượng purin thấp hơn cá biển, nên có thể sử dụng với lượng vừa phải, khoảng 1–2 lần/tuần và tránh chiên rán nhiều dầu mỡ. Bên cạnh đó, cần tránh hoặc hạn chế ăn một số loại cá có hàm lượng purin cao như cá trích, cá thu, cá cơm, cá ngừ, cá mòi,…

13. Thịt gà (vừa phải)

Không phải tất cả các loại thịt đều gây hại cho người bị bệnh gút. Thịt gà – đặc biệt là phần ức không da – có lượng purin thấp hơn nhiều so với thịt bò hoặc thịt lợn. Tuy nhiên, cần tiêu thụ ở mức độ vừa phải và tránh dùng gà tây hoặc ngỗng, vốn chứa hàm lượng purin cao hơn. Việc lựa chọn nguồn thịt sạch, nạc và chế biến bằng cách luộc, hấp sẽ giúp người bệnh kiểm soát tốt lượng axit uric nạp vào cơ thể.

14. Sữa ít béo

Sữa là nguồn cung cấp protein và canxi lý tưởng, đặc biệt là khi bạn cần hạn chế tiêu thụ thịt đỏ – loại thực phẩm giàu purin có thể làm tăng axit uric. Nhiều nghiên cứu cho thấy sữa ít béo hoặc sữa tách béo không chỉ an toàn cho người bị bệnh gút mà còn có khả năng hỗ trợ đào thải axit uric qua đường tiểu, làm giảm nguy cơ phát cơn gút cấp.

Việc thay đổi chế độ ăn uống là một trong những phương pháp tự nhiên và hiệu quả nhất để kiểm soát bệnh gút. Việc ưu tiên các thực phẩm ít purin, giàu vitamin C, chất xơ và chất béo lành mạnh sẽ giúp giảm nguy cơ tái phát cơn gút, cải thiện sức khỏe xương khớp và tăng chất lượng sống cho người bệnh. Nếu bạn đang bị bệnh gút, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để xây dựng thực đơn phù hợp với thể trạng của mình.

Bạn có thể quan tâm:

• 12 cách giảm đau chân hiệu quả, đơn giản mà bạn có thể tham khảo
• Body Dysmorphic Disorder (Rối loạn mặc cảm ngoại hình) là gì? Những điều cần biết về Body Dysmorphic Disorder
• 7 loại thực phẩm giúp tuyến giáp khỏe mạnh hơn mỗi ngày
• 14 thực phẩm bổ khí huyết cho phụ nữ, chữa mệt mỏi, tay chân lạnh hiệu quả
• Hội chứng sợ sấm sét (Astraphobia) là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và các phương pháp kiểm soát Astraphobia

Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,…vốn nổi tiếng là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và một trong số đó là hỗ trợ ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nguyên nhân là vì các loại quả thơm ngon và đầy màu sắc này chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ lành mạnh và khoáng chất, có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ glucose, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng đột biến đồng thời chống viêm và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích,…là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, được chứng minh là có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Cụ thể, axit béo omega-3 làm giảm tình trạng viêm đồng thời tăng độ nhạy insulin. Ngoài omega-3, cá béo còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và vitamin D, được chứng minh là có thể giúp cải thiện tình trạng kháng insulin và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng như tăng cường miễn dịch. Để có thể ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường, bạn có thể bổ sung cá béo vào thực đơn thường ngày.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau cải xanh, rau chân vịt, cải xoăn, cải chíp,…không chỉ chứa nhiều chất xơ, ít calo, chỉ số đường huyết thấp mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Điều này giúp những loại rau lá xanh trở thành lựa chọn tuyệt vời cho người có nguy cơ bị bệnh tiểu đường hoặc muốn kiểm soát bệnh tiểu đường vì chúng giúp giảm lượng cholesterol và kiểm soát đường huyết hiệu quả. Bổ sung rau lá xanh vào thực đơn ăn uống thường ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe đáng kể.

Quả bơ

Các nghiên cứu đã cho thấy quả bơ có thể hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường. Nguyên nhân là vì quả bơ giàu chất xơ, chỉ số đường huyết thấp, chứa nhiều chất béo lành mạnh và các chất chống oxy hóa,…có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm viêm, kiểm soát mức đường huyết sau khi ăn, giảm nồng độ cholesterol xấu và hỗ trợ giảm cân.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó và quả hồ trăn chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ và protein,… Điều này khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát lượng đường trong máu. Cụ thể, chất xơ trong các loại hạt giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến trong khi chất béo lành mạnh giúp chống viêm, tăng độ nhạy insulin và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Hạt chia

Hạt chia nhỏ nhưng có tác dụng mạnh mẽ đối với sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất xơ và axit béo omega-3 có thể làm giảm viêm, tăng độ nhạy của insulin, giảm lượng đường trong máu đồng thời hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch. Bạn có thể dùng hạt chia để pha nước uống hoặc thêm chúng vào sinh tố, sữa chua hoặc bột yến mạch,…

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, không chỉ hỗ trợ sức khỏe tổng thể mà còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách cải thiện độ nhạy insulin. Ăn súp lơ xanh thường xuyên có thể là một phương pháp tuyệt vời để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.

Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn vô cùng phù hợp với những người bị tiểu đường. Nguyên nhân là vì sữa chua Hy Lạp giàu protein nhưng có lượng carbs ít hơn so với sữa chua thông thường, lại giàu vitamin, khoáng chất và cả lợi khuẩn. Chính vì thế, ăn sữa chua Hy Lạp có thể giúp bạn no lâu hơn, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng đột biến, hỗ trợ giảm cân, cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.

Ngũ cốc nguyên hạt

Một số loại ngũ cốc nguyên hạt như hạt diêm mạch và gạo lứt có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nguyên nhân là vì chúng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu đồng thời tăng độ nhạy insulin của cơ thể, rất hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Socola đen

Socola đen, đặc biệt là loại có hàm lượng ca cao lên đến 70%, đã được chứng minh là có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bằng cách giảm nguy cơ nhạy cảm với insulin. Tuy nhiên, cần lưu ý, socola có lượng đường và sữa cao có thể làm tăng lượng đường trong máu nếu ăn quá nhiều. Do đó, bạn nên chọn socola đen thay vì các loại socola có lượng đường và sữa cao nhé!

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

• 8 loại thực phẩm chống lão hóa mà bạn có thể thêm vào thực đơn thường ngày
• 12 cách duy trì và cải thiện sức khỏe thận mà bạn nên biết
• 10 loại thực phẩm chống viêm cực phổ biến và dễ tìm mà bạn không nên bỏ qua
• 7 thực phẩm giúp tăng cường trao đổi chất mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống thường ngày
• 15 cách cải thiện sức khỏe đường ruột đơn giản, hiệu quả và an toàn mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà
• 7 loại thực phẩm giàu vitamin D vừa ngon vừa dễ tìm
• Đau lưng khi đến tháng: Nguyên nhân và 10 cách giảm đau lưng hiệu quả

1. Trà xanh

Trà xanh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư. Đặc biệt, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng epigallocatechin-3 gallate (còn gọi EGCG) có trong trà xanh có thể chống lại urokinase – một loại enzyme cần thiết cho sự phát triển và hình thành di căn của ung thư. Mặc dù các loại trà khác cũng có chứa epigallocatechin-3 gallate nhưng nhìn chung thì trà xanh vượt trội hơn cả. Uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày, điều này có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc ung thư đấy nhé.

2. Quả mọng

Các loại quả mọng vốn nổi tiếng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, có thể giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho các tế bào trong cơ thể. Những hợp chất này cũng có thể giúp ngăn chặn ung thư phát triển hoặc lây lan sang các vùng khác. Thường xuyên bổ sung các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, quả mâm xôi đen,…không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể.

3. Cà chua

Cà chua là loại trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa, tiêu biểu trong đó là lycopene. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh thuộc nhóm carotene có tác dụng bảo vệ cơ thể trước những tổn thương do gốc tự do gây ra. Cụ thể, lycopene có liên quan đến việc bảo vệ cơ thể khỏi các loại ung thư như ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, cần chú ý, bạn nên nấu chín cà chua thay vì ăn sống vì quá trình này giúp giải phóng chất chống oxy hóa để cơ thể hấp thụ tốt hơn.

4. Nho

Một trong những thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư chính là nho. Trong khi hạt nho đỏ chứa chất chống oxy hóa activin thì vỏ nho chứa chất chống oxy hóa resveratrol. Những chất chống oxy hóa này cũng có trong các sản phẩm từ nho khác như rượu vang đỏ và nước ép nho đỏ. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng activin và resveratrol có thể ức chế sự phát triển của nhiều tế bào ung thư khác nhau.

5. Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá ngừ,…rất giàu axit béo omega-3, không chỉ có tác động tích cực với sức khỏe tim mạch mà còn hỗ trợ chống ung thư, đặc biệt là giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Thêm cá béo vào thực đơn thường ngày hoặc sử dụng dầu cá dưới dạng thực phẩm bổ sung, bạn có thể phần nào làm giảm nguy cơ mắc ung thư.

6. Rau họ cải

Các loại rau họ cải như cải bắp, cải thảo, cải xoăn, súp lơ, cải brussel,…không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư. Nguyên nhân là chúng chứa các thành phần có thể giúp bảo vệ các tế bào DNA khỏe mạnh khỏi bị tổn thương do các gốc tự do, hỗ trợ đào thải độc tố, hạn chế sản xuất hormone liên quan đến ung thư cũng như ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển của khối u.

7. Ngũ cốc nguyên hạt

Nhiều nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng. Nguyên nhân là vì so với ngũ cốc tinh chế thì ngũ cốc nguyên hạt chứa chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa hơn.

8. Cà phê

Cà phê có thể hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh ung thư. Cụ thể, các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cà phê có thể làm giảm nguy cơ ung thư da, ung thư gan, ung thư cổ tử cung, ung thư tuyến tiền liệt,… Do đo, tiêu thụ cà phê mỗi ngày với lượng phù hợp là cách để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.

9. Tỏi

Các nghiên cứu phát hiện ra rằng tỏi chứa hợp chất lưu huỳnh, có thể ngăn chặn quá trình alkyl hóa DNA và sự hình thành nitrosamine – nguyên nhân hình thành ung thư. Đặc biệt, tỏi càng cay thì càng có nhiều hợp chất hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Tiêu thụ tỏi, nhất là tỏi sống, từ 1-2 tép mỗi ngày có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ở các cơ quan tiêu hóa như ruột kết, dạ dày hoặc thực quản.

10. Nghệ

Nghệ được xem là một trong những thực phẩm có khả năng ngừa ung thư nhờ chứa nhiều curcumin – có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy curcumin có thể ức chế một số loại tế bào ung thư và các nghiên cứu trên động vật chỉ ra curcumin có thể làm chậm sự lây lan hoặc thu nhỏ khối u (theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ). Dù cần nhiều nghiên cứu hơn ở người nhưng điều này đủ để thấy nghệ thật sự là một loại thực phẩm rất có tiềm năng trong việc làm giảm nguy cơ ung thư.

Bạn có thể quan tâm:

• 8 cách giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết mà bạn nên biết
• 12 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn có thể đang thừa estrogen

Triệu chứng của bệnh gút

Bệnh gout thường khởi phát đột ngột với các cơn đau khớp dữ dội, sưng đỏ và nóng. Khớp ngón chân cái là vị trí thường bị tấn công đầu tiên, nhưng bệnh cũng có thể ảnh hưởng đến các khớp khác như mắt cá chân, đầu gối, cổ tay và bàn tay. Cơn đau thường xuất hiện vào ban đêm và có thể kéo dài từ vài giờ đến vài ngày. Ngoài ra, người bệnh còn có thể cảm thấy khớp cứng, khó cử động. Nếu không được điều trị kịp thời, các cơn đau gút sẽ tái phát thường xuyên hơn và gây ra các biến chứng như tổn thương khớp vĩnh viễn và tophi (các nốt tinh thể urat lắng đọng dưới da).

Nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản trong điều trị bệnh gút

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh gút. Các nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản bao gồm:

Giảm lượng purine

Purine là chất có trong nhiều loại thực phẩm, khi chuyển hóa sẽ tạo ra acid uric. Việc hạn chế thực phẩm giàu purine giúp giảm lượng acid uric trong máu. Đặc biệt, nên tránh các loại nội tạng động vật như gan, thận.

Uống đủ nước

Uống đủ nước giúp tăng cường bài tiết acid uric qua đường tiểu, giảm nguy cơ hình thành tinh thể urat. Mục tiêu là uống khoảng 2-3 lít nước mỗi ngày.

Giảm cân

Béo phì là một yếu tố nguy cơ của bệnh gút. Giảm cân có thể giúp giảm nồng độ acid uric trong máu. Nghiên cứu cho thấy giảm 5% cân nặng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các cơn gút cấp.

Sử dụng các nguồn protein có hàm lượng purine thấp

Để giảm lượng purine nạp vào cơ thể, người bệnh gút nên ưu tiên các loại protein có hàm lượng purine thấp như: Thịt gia cầm, cá trắng, trứng, các loại đậu hạt.

Nạp nhiều rau xanh và trái cây

Rau xanh và trái cây không chỉ giàu vitamin, khoáng chất mà còn chứa ít purine. Các loại rau củ quả nên ăn nhiều như: Rau lá xanh, các loại củ (cà rốt, khoai lang, bí đỏ,…) và trái cây (táo, lê, cam, bưởi,…)

Lựa chọn chất béo lành mạnh

Chất béo lành mạnh giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Người bệnh gút nên ưu tiên các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu hạt cải

Phương thức nấu ăn phù hợp

Cách chế biến thực phẩm cũng ảnh hưởng đến hàm lượng purine. Nên chọn các phương pháp nấu ăn như luộc, hấp, nướng thay vì chiên rán để giảm lượng chất béo và tăng cường hương vị tự nhiên của thực phẩm. Nên hạn chế sử dụng các loại gia vị cay nóng có thể kích thích khớp, làm hình thành nhiều cơn đau.

Tuân thủ thực đơn ăn uống dinh dưỡng

Để đạt hiệu quả tốt nhất, người bệnh gút nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng một thực đơn ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình. Một thực đơn cân bằng, giàu dinh dưỡng sẽ giúp kiểm soát bệnh gút hiệu quả hơn.

Bệnh gút nên ăn gì? 10 thực phẩm tốt cho người bệnh gout

Ngoài những thực phẩm đã đề cập ở trên, người bệnh gút có thể tham khảo thêm một số thực phẩm tốt khác như:

Trái cây

Các loại quả mọng, cherry, dưa hấu. Đặc biệt, cherry có tác dụng làm giảm nồng độ acid uric trong máu, giúp giảm đau và viêm khớp hiệu quả. Ngoài ra, các loại quả mọng khác như dâu tây, việt quất cũng giàu chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tổng thể.

Rau củ quả & thực phẩm giàu vitamin C

Rau củ (súp lơ, cần tây, cà chua,…) và các loại thực phẩm như cà rốt, cam, bưởi, dâu tây,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ cơ thể đào thải acid uric ra khỏi cơ thể.

Thịt trắng

Các loại thịt trằng như ức gà, cá hồi, cá ngừ,… chứa ít purine hơn thịt đỏ, đồng thời cung cấp protein chất lượng cao cần thiết cho cơ thể người bệnh.

Trứng

Trứng là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng protein dồi dào, lòng trắng trứng chứa nhiều protein và ít chất béo, là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn giảm cân và kiểm soát bệnh gút.

Dầu thực vật

Các lại dầu thực vật thường giàu chất béo không bão hòa đơn và đa. Trong đó, dầu ô liu giúp giảm viêm và bảo vệ tim mạch, dầu hạt cải chứa omega-3 có tác dụng chống viêm hiệu quả.

Cà phê và trà xanh

Một số nghiên cứu cho thấy, việc uống cà phê điều độ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút và các cơn gout cấp. Trà xanh chứa chất oxy hóa giúp giảm viêm, tăng cường trao đổi chất và bảo vệ tế bào, tốt cho sức khỏe tổng thể.

Sữa, đậu nành & ngũ cốc nguyên hạt

Các sản phẩm từ sữa, đậu nành là nguồn cung cấp protein và canxi tốt cho người bệnh gút. Đồng thời, ngũ cốc nguyên hạt như gạo lức, yến mạch thường giàu chất xơ, giúp ổn định đường huyết và tăng cường cảm giác no hiệu quả.

Người bị bệnh gút nên kiêng ăn gì?

Để kiểm soát bệnh gút hiệu quả, người bệnh cần hạn chế hoặc tránh các loại thực phẩm giàu purine, có thể làm tăng nồng độ acid uric trong máu. Việc tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt là một trong những yếu tố quan trọng giúp giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn gút.

Cụ thể, nên hạn chế:

Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ (bò, cừu, lợn, nội tạng động vật) chứa hàm lượng purine cao, đặc biệt là các bộ phận như nội tạng, thịt xay.

Hải sản

Tôm, cua, ghẹ, cá trích,… Hải sản là nguồn cung cấp purine dồi dào, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh gút.

Đồ uống có cồn

Rượu bia làm tăng sản xuất acid uric và làm giảm khả năng bài tiết acid uric của thận.

Đồ uống có đường

Nước ngọt, nước ép trái cây đóng hộp,… Những đồ uống này chứa nhiều đường fructose, một loại đường đơn giản có thể làm tăng sản xuất acid uric.

Thực phẩm chế biến sẵn

Xúc xích, thịt nguội, đồ hộp,… Các loại thực phẩm này thường chứa nhiều muối, chất bảo quản và purine, không tốt cho người bệnh gút.

Một số loại rau

Măng tây, nấm, đậu que, những loại rau này có hàm lượng purine cao. Nên hạn chế tiêu thụ các loại rau này, đặc biệt là phần thân của chúng.

Kết luận

Đối với người mắc bệnh gút, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng bệnh. Nếu tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng và lựa chọn thực phẩm phù hợp, người bệnh có thể giảm thiểu các cơn đau khớp, cải thiện chất lượng cuộc sống và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm do căn bệnh này gây ra.

1. Ăn nhiều trái cây và rau quả

Một chế độ ăn giàu rau củ quả không chỉ mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe cơ thể nói chung mà còn đặc biệt tốt đối với sức khỏe đường ruột. Những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ (cụ thể là prebiotic), vitamin, khoáng chất và các vi chất dinh dưỡng khác rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa. Đặc biệt, chúng thúc có thể đẩy vi khuẩn có lợi trong đường ruột đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Điều này giúp tăng cường hệ vi sinh đường ruột, từ đó tăng cường hệ thống miễn dịch. Như vậy, để cải thiện sức khỏe đường ruột, bạn có thể bổ sung nhiều rau lá xanh, măng tây, tỏi tây, các loại đậu, các loại quả mọng, táo, lê,…vào thực đơn thường ngày của mình nhé!

2. Ăn ngũ cốc nguyên hạt

Ngoại trừ một số trường hợp mắc bệnh Celiac (không dung nạp gluten) thì chế độ ăn ngũ cốc nguyên hạt rất tốt với phần lớn người. Việc bổ sung nhiều ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn uống của bạn sẽ thúc đẩy sự phát triển của các chủng vi khuẩn có lợi trong ruột già của bạn. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ và carbs dồi dào trong ngũ cốc nguyên hạt cũng giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón, khó tiêu, đầy hơi, trào ngược dạ dày,… Chính vì thế, thường xuyên ăn gạo lứt, yến mạch, lúa mạch, hạt diêm mạch, lúa mạch đen, lúa mì bulgur, kiều mạch, lúa mì nguyên cám, ngô hữu cơ,…có thể giúp đường ruột của bạn thêm khỏe mạnh.

3. Ăn một số thực phẩm lên men

Thực phẩm lên men là nguồn cung cấp các loại men vi sinh tự nhiên tuyệt vời cho đường ruột của bạn. Đây là những chủng vi khuẩn có lợi có thể giúp duy trì hệ vi sinh vật đường ruột của bạn được cân bằng. Bằng cách bổ sung một số thực phẩm lên men như sữa chua, dưa chua, kim chi, giấm táo, kombucha, tempeh, natto,…vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, chúng có thể tăng cường khả năng miễn dịch cũng như cải thiện quá trình trao đổi chất của bạn.

4. Chế độ ăn đa dạng

Hệ vi sinh vật trong đường ruột của bạn vô cùng đa dạng với hàng nghìn loài vi khuẩn khác nhau. Mỗi loài vi khuẩn này cần các chất dinh dưỡng và yếu tố môi trường khác nhau để tồn tại và phát triển. Chính vì thế, chế độ ăn uống càng đa dạng thì hệ vi khuẩn đường ruột của bạn càng đa dạng. Để làm được điều này, bạn có thể thử các công thức nấu ăn từ các nền văn hóa khác nhau cũng như sử dụng các thành phần mà bạn thường không sử dụng. Bên cạnh đó, việc ăn uống theo mùa cũng là phương pháp làm đa dạng số thực phẩm tiêu thụ một cách tự nhiên đấy.

5. Vận động nhiều hơn

Trên thực tế, việc vận động cũng có ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe đường ruột của bạn. Nghiên cứu cho thấy rằng tập thể dục thường xuyên thực sự làm tăng sự đa dạng của hệ vi khuẩn đường ruột. Hơn nữa, tập thể dục thường xuyên có thể giảm sự mất cân bằng đường ruột do béo phì, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả và tăng cường trao đổi chất tốt hơn. Lựa chọn các bài tập phù hợp với sức khỏe và duy trì tập luyện đều đặn, bạn sẽ nhận thấy sức khỏe cơ thể nói chung và đường ruột nói riêng sẽ có những cải thiện đáng kể.

Bạn có thể quan tâm:

• 7 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn có thể bị nhiễm ký sinh trùng đường ruột
• 10 loại thực phẩm tốt cho não và giúp tăng cường trí nhớ
• 10+ thực phẩm giúp ngủ ngon hơn mà bạn nên biết

Ăn các loại hạt giàu protein là một lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe vì nhiều lý do. Đầu tiên, cơ thể chúng ta cần protein để xây dựng cơ bắp, xương chắc khỏe, thực hiện trao đổi chất, duy trì cân nặng và khả năng miễn dịch. Ăn các loại hạt không chỉ đáp ứng nhu cầu protein mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa – những chất dinh dưỡng không có trong thực phẩm động vật.

Ngoài ra, các loại hạt giàu protein có thể giúp những người ăn chay hoặc kiêng ăn thịt đảm bảo tiêu thụ đủ protein hàng ngày. Nhiều loại hạt giàu protein có lượng calo và chất béo thấp hơn so với thực phẩm từ động vật như thịt và sữa.

Dưới đây là những loại hạt chứa hàm lượng protein cao nhất cùng với một số lợi ích sức khỏe khác mà chúng mang lại.

Hạt cao lương

Protein trong 1/2 cốc hạt: 10,2 gam

Cao lương không phải là loại ngũ cốc phổ biến trong gia đình như gạo và đậu, nhưng loại ngũ cốc nguyên hạt này chứa nhiều protein – khoảng 10 gam trong mỗi khẩu phần. Bạn có thể ăn cao lương nguyên hạt như một món ăn phụ hoặc cho vào súp hay salad, thậm chí bạn có thể làm món “bỏng cao lương” với cách làm giống như bỏng ngô ngay tại nhà.

Không chỉ giàu protein, một khẩu phần cao lương còn có 6 gam chất xơ và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như đồng, sắt và vitamin B1, B6.

Hạt teff

Protein trong mỗi cốc hạt (nấu chín): 9,8 gam

Teff là một loại hạt “siêu thực phẩm” có nguồn gốc từ Ethiopia và là nền tảng của nhiều món ăn bản địa, ví dụ món bánh injera – một loại bánh mì Ethiopia xốp, lên men – sử dụng hạt teff ở dạng bột. Bạn cũng có thể mua hạt teff dạng nguyên hạt để nấu thành súp, món hầm hoặc cháo.

Loại hạt này không chỉ giàu protein (gần 10 gam mỗi cốc) mà còn chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng như sắt, canxi và kali. Theo một báo cáo được công bố trên tạp chí Bệnh tiểu đường, Hội chứng chuyển hóa và Béo phì, hạt teff có khả năng giúp kiểm soát bệnh tiểu đường vì chứa nhiều vitamin, axit béo và chỉ số đường huyết thấp.

Hạt kamut

Protein trong mỗi cốc (nấu chín): 9,8 gam

Được biết đến như là “ngũ cốc truyền thống của Ai Cập”, lúa mì Kamut Khorasan (còn gọi là Kamut) là một loại hạt cổ xưa có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa gần 10 gam protein trong mỗi khẩu phần, nhiều chất xơ và cung cấp khoảng 15% lượng sắt theo nhu cầu khuyến nghị hàng ngày.

Bạn có thể mua kamut ở dạng nguyên hạt (được gọi là quả) và nấu với nước sôi, dùng trong món salad, súp hoặc làm một món ăn phụ. Đôi khi bạn cũng có thể tìm thấy sản phẩm ngũ cốc Kamut có thể nấu và ăn như món cháo nóng bình thường.

Hạt Amaranth

Protein trong mỗi cốc (nấu chín): 9,4 gam

Một trong những loại hạt có hàm lượng protein cao nhất là một loại ngũ cốc từ xưa có tên là Amaranth. Loại hạt này không chứa gluten và trong khẩu phần một cốc có gần 10 gam protein. Giống như các loại hạt nêu trên, bạn có thể nấu hạt Amaranth với nước sôi giống như nấu cơm hoặc nghiền thành bột.

Lợi ích độc đáo của loại hạt giàu protein này là một khẩu phần hạt cung cấp lượng mangan gần như đủ cho cả ngày – mangan là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của xương và giúp hấp thu một số chất dinh dưỡng khác.

Tuy nhiên lợi ích của hạt Amaranth không dừng lại ở đó. Nó cũng được coi là một trong những loại hạt (cùng với diêm mạch) chứa “protein toàn phần”, nghĩa là nó chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu. Cơ thể chúng ta cần được cung cấp đầy đủ các loại axit amin để hoạt động bình thường, nhưng hầu hết các protein toàn phần đều có nguồn gốc từ động vật nên khó tìm được protein toàn phần từ thực vật.

Hạt diêm mạch

Protein trong mỗi cốc (nấu chín): 8,1 gam

Hạt diêm mạch là nguồn protein toàn phần dễ sử dụng và giá phải chăng để bổ sung protein cho bữa ăn của bạn. Có thể sử dụng hạt này thay thế cơm như một món ăn phụ, làm nền trong món súp hoặc món hầm, cho vào salad hoặc làm món cháo ăn sáng ngọt và mặn.

Hạt diêm mạch có nhiều protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác như mangan, folate, sắt và đồng, ngoài ra các nghiên cứu cho thấy nó chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao như quercetin và kaempferol có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Như đã nêu, đây là một trong số ít loại hạt chứa protein toàn phần.

Bạn có thể mua hạt diêm mạch tại đây

Lúa dại

Protein trong mỗi cốc (nấu chín): 6,6 gram

Lúa dại không giống như gạo trắng thông thường của chúng ta. Loại hạt này có nguồn gốc từ một loại cây thủy sinh mọc ở sông hồ ở Canada và Mỹ.

Lúa dại có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong khi gạo trắng được chế biến kỹ và bị loại bỏ hầu hết các chất dinh dưỡng thì lúa dại giữ được hàm lượng cao protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nghiên cứu cho thấy chúng cũng rất giàu chất chống oxy hóa và có thể giúp làm giảm cholesterol trong máu.

Hạt Farro

Protein trong mỗi khẩu phần: 6 gam

Cuối cùng trong danh sách các loại hạt giàu protein là farro – một loại hạt cổ xưa có nguồn gốc từ La Mã. Hạt này có kết cấu dai và hương vị hấp dẫn, bạn có thể nấu nó với nước và chế biến giống như gạo hoặc các loại hạt khác nêu trên, và có thể thay thế gạo trắng hoặc mì.

Cùng với 6 gam protein, hạt Farro còn chứa gần 7 gam chất xơ trong mỗi khẩu phần, khiến nó trở thành một trong những loại ngũ cốc có nhiều chất xơ nhất trong danh sách này.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Cà phê có tốt cho tất cả mọi người hay không?
• 10 dấu hiệu bạn đang thiếu chất xơ trong chế độ ăn hằng ngày

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Rau xanh

Rau xanh không chỉ là những viên ngọc xanh mát tô điểm trên bàn ăn mà còn là chìa khóa cho sự ngon miệng và lành mạnh. Chúng là những thực phẩm có vô vàn lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong quá trình giảm cân.

Những loại rau xanh như rau diếp, cải xanh không chỉ chứa ít calo mà còn là nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Đặc biệt, rau xanh thường chứa nhiều nước giúp duy trì sự đàn hồi của da và hỗ trợ quá trình thanh lọc cơ thể, không chỉ giúp làn da khỏe mạnh mà còn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách ngăn cảm giác đói.

Hãy đưa rau xanh vào bữa ăn và tận hưởng sức khỏe từ những loại thực phẩm này. Đó không chỉ là thay đổi trong chế độ ăn uống mà còn là một bước quan trọng trên hành trình giảm cân và duy trì sức khỏe toàn diện.

2. Quả và trái cây

Quả và trái cây không chỉ ngon miệng mà còn là những thực phẩm giảm cân hiệu quả. Những loại quả như táo, lựu, dâu không chỉ có hương vị phong phú mà còn mang lại những lợi ích sức khỏe đặc biệt.

Chúng giàu chất xơ, giúp duy trì cảm giác no lâu và kiểm soát cảm giác đói. Ngoài ra, quả và trái cây còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe toàn diện. Đặc biệt, những loại quả này thường có độ chua tự nhiên giúp cân bằng lượng đường trong cơ thể.

Hãy thêm những loại quả này vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để cảm nhận sự thay đổi tích cực trong cân nặng và sức khỏe vững chắc.

3. Thực phẩm giàu chất đạm

Thực phẩm giàu chất đạm như thịt gà, cá, thịt bò, đậu, hạt hạnh nhân không chỉ là nguồn protein mà còn là nguồn chất béo tốt. Protein giúp xây dựng cơ bắp và tạo cảm giác no lâu, giúp ngăn cảm giác đói.

Ngoài ra, chất đạm cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa, hỗ trợ cân bằng đường huyết và giảm hấp thụ chất béo. Đặc biệt, các loại chất xơ trong thực phẩm giàu chất đạm giúp duy trì sự khỏe mạnh của đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Thêm những nguồn thực phẩm giàu chất đạm vào chế độ ăn hàng ngày của bạn không chỉ là một bước quan trọng để giảm cân mà còn chăm sóc sức khỏe toàn diện của bạn.

4. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, hạt lanh không chỉ là nguồn năng lượng ổn định mà còn là nguồn chất xơ quan trọng giúp kiểm soát cảm giác đói, hỗ trợ tiêu hóa, cân bằng đường huyế và giảm nguy cơ bệnh tim.

Ngoài ra, ngũ cốc nguyên hạt thường chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có thể cung cấp năng lượng kéo dài và tăng sức đề kháng của cơ thể. Sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tập trung vào mục tiêu giảm cân và duy trì lối sống lành mạnh.

Đưa ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách dễ dàng và ngon miệng để bắt đầu ngày mới và duy trì sức khỏe toàn diện.

5. Sữa và sản phẩm từ sữa ít béo

Sữa tươi, sữa ít béo, yogurt ít béo là những nguồn canxi và protein quan trọng giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe. Đặc biệt, các sản phẩm này không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn hỗ trợ tiêu hóa.

Các sản phẩm từ sữa ít béo giúp cho những người muốn giảm lượng chất béo trong chế độ ăn uống mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng và dinh dưỡng. Sự đa dạng trong cách sử dụng, từ uống trực tiếp đến kết hợp với các loại trái cây và ngũ cốc, giúp làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày và tạo động lực cho hành trình giảm cân.

Hãy thưởng thức sữa và sản phẩm từ sữa ít béo như một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn để cân bằng hoàn hảo giữa dinh dưỡng và hương vị.

6. Nước

Nước không chỉ là thức uống quen thuộc mà còn là yếu tố quyết định sức khỏe và mục tiêu giảm cân. Duy trì cơ thể đủ nước không chỉ giúp kiểm soát cảm giác đói mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa và loại bỏ chất độc. Nước là thức uống không có calo và không làm tăng cân.

Trên hành trình giảm cân, việc uống đủ nước càng trở nên quan trọng. Nước giúp tăng đàn hồi của da, giảm mệt mỏi và là yếu tố quan trọng trong quá trình tập luyện. Hãy để nước trở thành nguồn động viên hàng ngày của bạn, duy trì sức khỏe và đạt được mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả và tự nhiên.

7. Gia vị và thảo mộc

Gia vị và thảo mộc không chỉ làm giàu hương vị của món ăn mà còn là bí quyết giảm calo và tăng hương thơm cho bữa ăn của bạn. Những loại gia vị như tiêu, ớt cay, nghệ không chỉ tạo cảm giác no mà còn kích thích quá trình đốt cháy calo trong cơ thể.

Thảo mộc như húng quế, rau mùi, bạc hà không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe, giúp kiểm soát cảm giác đói, giảm stress, và thậm chí có tác động kháng vi khuẩn.

Thêm gia vị và thảo mộc vào bữa ăn hàng ngày không chỉ làm cho thực phẩm trở nên phong phú hơn mà còn tạo ra trải nghiệm ẩm thực đa dạng và lành mạnh. Đồng thời, đây cũng là một cách thông minh để hỗ trợ mục tiêu giảm cân mà không phải hy sinh vị ngon trong bữa ăn của bạn.

8. Cà phê và trà xanh

Cà phê và trà xanh không chỉ là những thức uống thông thường mà còn tốt cho cả cơ thể và tâm hồn. Cà phê, với hương vị đắng ngắt và caffeine, giúp tăng cường năng lượng và kích thích quá trình đốt cháy mỡ. Trong khi đó, trà xanh với chất chống oxy hóa và caffeine nhẹ nhàng, giúp giảm stress và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Cả hai đều là nguồn chất chống oxy hóa và đặc biệt trà xanh có thể giúp kiểm soát đường huyết và làm giảm cảm giác đói. Quan trọng nhất, thưởng thức cà phê và trà xanh là một cách thú vị không chỉ mang lại sự tươi mới mà còn có lợi ích toàn diện cho sức khỏe của bạn.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Thực đơn giảm cân 7 ngày low-carb: Ngon miệng, no bụng mà vẫn giảm eo
• 7 bí quyết giảm cân một cách đơn giản

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Khoai tây nướng ngũ cốc

Nguyên liệu:

• 500g khoai tây
• 100g ngũ cốc ăn sáng
• 100g phô mai bào sợi
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Muối, tiêu

Cách làm:

• Gọt vỏ khoai tây rồi rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn. Trộn khoai tây với ngũ cốc, phô mai, dầu ô liu, muối tiêu lại với nhau
• Xếp khoai tây vào khay nướng và nướng khoai tây ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi khoai tây chín vàng.

  

Mẹo nhỏ:

• Bạn có thể thay thế ngũ cốc ăn sáng bằng các loại ngũ cốc khác như yến mạch, granola,…
• Bạn có thể thêm vào một ít hành tím băm hoặc tỏi băm để khiến khoai tây đậm vị hơn
• Bạn có thể ăn kèm với salad hoặc ăn nhẹ đều được.

Bánh chuối ngũ cốc

Nguyên liệu:

• 3 quả chuối chín
• 2 quả trứng gà
• 1/2 bát sữa tươi không đường
• 1/2 bát dầu ăn
• 1/2 bát bột mì đa dụng
• 1/2 bát bột yến mạch
• 1/2 đường nâu
• 1/2 thìa bột nở
• 1/2 thìa baking soda
• 1/2 thìa muối
• Ngũ cốc

Cách làm:

• Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, lót giấy nến vào khuôn bánh.
• Lột vỏ chuối và nghiền nát.
• Đánh tan trứng gà với sữa tươi, dầu ăn. Trộn đều bột mì, bột yến mạch, đường nâu, bột nở, baking soda, và muối.
• Cho hỗn hợp chuối vào hỗn hợp bột rồi trộn đều.
• Thêm ngũ cốc tùy chọn vào hỗn hợp rồi trộn đều.
• Đổ vào khuôn bánh và nướng trong 45-50 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
• Lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức

  

Mẹo nhỏ

• Bạn có thể điều chỉnh lượng đường nâu tùy theo khẩu vị.
• Bạn có thể thêm các loại hạt và trái cây khô khác tùy ý

Gà rán ngũ cốc

Nguyên liệu

• 600g thịt gà (ức gà, đùi gà, hoặc cánh gà)
• 100g ngũ cốc cán dẹt
• 1 quả trứng gà
• 1/2 thìa muối
• 1/2 thìa tiêu
• 1/2 thìa bột ớt
• 1/2 thìa bột tỏi
• 1/2 thìa bột hành
• Dầu ăn

Cách làm

• Sơ chế thịt gà: Rửa sạch thịt gà với nước
• Ướp thịt gà: Cho thịt gà vào tô, và ướp gia vị muối, tiêu, bột ớt, bột tỏi, và bột hành trong 30p
• Chuẩn bị bột rán: Cho ngũ cốc đã làm nát vào tô, đập trứng gà vào, thêm muối tiêu, trộn đều.
• Tẩm bột: Lấy miếng thịt gà đã ướp gia vị nhúng qua bột rán, sau đó lăn qua hỗn hợp ngũ cốc.
• Chiên gà: Đun nóng dầu ăn, cho gà chiên lửa vừa cho đến khi vàng đều. Vớt gà ra để ráo dầu và thưởng thức

  

Mẹo nhỏ

• Bạn có thể chọn loại ngũ cốc tùy thích, chẳng hạn như ngũ cốc ngô, ngũ cốc lúa mạch
• Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị.
• Để gà rán giòn ngon, bạn nên chiên ở lửa vừa và không chiên quá lâu.

Sữa chua mix ngũ cốc

Nguyên liệu

• 200g ngũ cốc ăn sáng
• 200ml sữa tươi không đường
• 200ml sữa chua
• 100g trái cây tươi (ví dụ như chuối, táo, dâu tây,…)
• 1 thìa mật ong (tùy chọn)
• 1/2 thìa vani (tùy chọn)

Cách làm

• Cho ngũ cốc ăn sáng vào tô, thêm sữa tươi và sữa chua, trộn đều. Thêm trái cây tươi, mật ong, và vani trộn đều.
• Thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

  

Mẹo nhỏ

• Bạn có thể chọn loại ngũ cốc ăn sáng tùy sở thích
• Bạn có thể điều chỉnh lượng trái cây theo sở thích
• Bạn có thể thêm các loại khác tùy thích, chẳng hạn như hạt, granola,…

Nhờ sự đa dạng về chủng loại và tính linh hoạt trong chế biến, ngũ cốc có thể được sử dụng để tạo ra nhiều món ăn ngon khác nhau. Với những món ăn được làm từ ngũ cốc ngon mà bài viết đã giới thiệu, hy vọng mọi người sẽ có thêm nhiều lựa chọn khi nấu bữa ăn cho gia đình hoặc người thân nhé.

Mời bạn tham khảo một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

• Cách làm món bánh chuối chiên ngũ cốc giòn rụm thơm ngon
• 12 thực phẩm giúp bạn ngủ ngon giấc mỗi đêm

Protein là gì?

Protein rất cần thiết cho sức khỏe bởi đây là một chất dinh dưỡng đa lượng – chất dinh dưỡng mà cơ thể rất cần và sử dụng với số lượng lớn.

Protein được tìm thấy khắp cơ thể, có trong cơ, xương, da, tóc và hầu như mọi bộ phận hoặc mô khác của cơ thể. Chúng tạo nên các enzym cung cấp năng lượng cho nhiều phản ứng hóa học và huyết sắc tố mang oxy trong máu. Có ít nhất 10.000 loại protein khác nhau tạo nên con người bạn và giữ cho cơ thể được duy trì.

Protein được cấu tạo từ hơn 20 đơn vị cơ bản được gọi là axit amin. Có 9 loại axit amin – histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan và valine – được gọi là các axit amin thiết yếu, phải cung cấp từ thực phẩm.

Cơ thể chúng ta cần bao nhiêu protein?

Không có một con số cố định áp dụng cho tất cả mọi người vì lượng protein cần thiết cho mỗi người là khác nhau tùy thuộc vào tuổi tác, cân nặng và mức độ hoạt động thể chất của cơ thể.

Theo một nghiên cứu tại Hoa Kỳ thì với người trưởng thành, chế độ ăn uống khuyến nghị hiện tại (RDA) đối với protein là 0,8g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Trong đó, RDA được hiểu là chế độ ăn uống khuyến nghị hoặc nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị hằng ngày về một chất dinh dưỡng nào đó mà cơ thể chúng ta cần đảm bảo một lượng phù hợp để duy trì sức khỏe.

BlogAnChoi gửi đến bạn các khuyến nghị về việc bổ sung protein như sau:

• Các chuyên gia gợi ý rằng những người hoạt động thể chất nên ăn lượng protein từ 1,2-2,0g trên mỗi kg mỗi ngày.
• Một số người, như vận động viên, có thể cần nhiều protein hơn để duy trì khối lượng cơ bắp và hỗ trợ sức khỏe. Ví dụ, một số nghiên cứu cho thấy nhu cầu protein của vận động viên có thể vượt quá 2g trên mỗi kg cho một người.
• Người đang mang thai hoặc đang cho con bú, người lớn tuổi và người mắc các bệnh lý làm tăng nhu cầu protein như ung thư cũng có nhu cầu protein cao hơn so với khuyến nghị hằng ngày.

Tuy nhiên, không phải ai cũng nên tiêu thụ nhiều protein trong chế độ ăn của mình. Ví dụ, quá nhiều protein có thể gây hại cho những người mắc bệnh thận và các tình trạng khác. Vì vậy, bạn cần tìm hiểu kỹ về định lượng mà cơ thể bạn có thể nạp protein mỗi ngày nhé.

Dấu hiệu cơ thể bạn đang thiếu protein

Mất cơ

Để duy trì khối lượng cơ bắp, bạn cần tiêu thụ đủ protein hàng ngày. Đặc biệt là với những ai đang theo đuổi những bộ môn liên quan đến thể hình thì protein là vô cùng cần thiết.

Nếu bạn không đáp ứng nhu cầu tối thiểu về protein, bạn sẽ bắt đầu mất khối lượng cơ bắp. Lúc này, cơ thể của bạn sẽ rơi vào tình trạng chậm trao đổi chất, mất cân đối và thậm chí là làm giảm sức mạnh của bạn.

Nếu lượng protein thiếu hụt quá nhiều thì năng lượng của bạn cũng sẽ giảm dần bởi vì sự thiếu hụt này có thể dẫn đến thiếu máu, các tế bào trong cơ thể không nhận được lượng oxy cần thiết thì bạn sẽ trở nên mệt mỏi, ảnh hưởng đến mọi hoạt động hằng ngày.

Hệ miễn dịch suy yếu

Protein tạo nên một phần quan trọng của hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Cung cấp đủ chất đạm vô cùng quan trọng đối với quá trình sản xuất kháng thể – một loại protein liên kết với vi khuẩn và vi rút để bảo vệ bạn khỏi bị bệnh.

Thiếu protein có thể làm giảm chức năng miễn dịch. Ví dụ, thiếu protein có thể khiến kháng thể được tạo ra với số lượng thấp hơn và tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Giảm sự phát triển và mật độ xương

Xương của chúng ta được cấu tạo chủ yếu từ collagen – cũng là một loại protein. Đối với trẻ em, thiếu protein có thể làm giảm sự phát triển của xương. Còn đối với người cao tuổi, không đủ protein có thể ảnh hưởng đến mật độ khoáng và sức mạnh của xương. Điều này đồng nghĩa với xương của bạn có thể yếu hơn, mỏng manh hơn.

Các nghiên cứu cho thấy những người lớn tuổi tiêu thụ lượng protein nhiều hơn có mật độ khoáng xương cao hơn và ít có khả năng bị gãy xương hơn so với những người lớn tuổi ăn ít protein hơn.

Da và tóc bị tổn thương

Ngoài những điều trên thì chế độ ăn thiếu protein có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của da và tóc, bởi vì cả hai đều được tạo ra từ protein. Protein rất quan trọng cho sự phát triển và duy trì mái tóc và làn da khỏe mạnh. Nếu bạn không bổ sung đủ lượng chất có thể dẫn đến các triệu chứng như da khô, lão hóa sớm và tóc mỏng.

Hãy lưu ý rằng nếu lượng protein quá thấp có thể kích hoạt telogen effluvium – tình trạng rụng tóc quá nhiều.

Nếu bạn đang gặp vấn đề liên quan đến tóc gãy rụng hoặc không rõ nguyên nhân vì sao rụng thì bạn nên tìm hiểu xem cơ thể của mình có đang thiếu protein hay không nhé.

Mua sản phẩm phục hồi tóc từ protein

Làm thế nào để cung cấp đủ protein cho cơ thể?

Protein rất quan trọng đối với sức khỏe và thiếu protein có thể tác động tiêu cực đến hệ miễn dịch, xương,… Vì vậy, bạn cần phải đảm bảo bổ sung đủ lượng protein hàng ngày thông qua chế độ ăn uống hoặc các thực phẩm chức năng.

Mặc dù nhu cầu protein thay đổi đáng kể dựa theo các yếu tố như tuổi tác, cân nặng và mức độ hoạt động, nhưng hầu hết mọi người có thể dễ dàng đáp ứng nhu cầu protein bằng cách thêm nguồn protein vào mỗi bữa ăn. Có rất nhiều nguồn protein từ động vật và thực vật để bạn lựa chọn.

Nguồn protein động vật bao gồm:

• Trứng
• Thịt gà
• Cá
• Thịt đỏ như thịt bò và thịt nai
• Các sản phẩm từ sữa như sữa chua và phô mai
• Bột protein làm từ váng sữa và lòng trắng trứng

Nguồn protein từ thực vật bao gồm:

• Các loại đậu
• Các loại hạt
• Các sản phẩm đậu nành như đậu phụ
• Bột protein từ thực vật
• Một số loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc gạo lứt

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, áp dụng chế độ ăn có cả nguồn protein từ động vật và thực vật là vô cùng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nếu bạn ăn thịt đỏ và thịt đã qua chế biến thì chỉ nên ăn vừa đủ, nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn.

Mua viên uống tổng hợp protein

Tham khảo video chia sẻ về các thực phẩm giàu protein:

Tham khảo chia sẻ về tầm quan trọng của chất dinh dưỡng này:

Mời bạn đọc thêm các bài viết liên quan:

• Cơ thể bạn thực sự cần bao nhiêu protein? Có phải ăn càng nhiều đạm càng tốt?
• 10 lý do tại sao bạn nên ăn nhiều protein hơn, không chỉ để tăng cường cơ bắp

Tài liệu tham khảo:

• National Institutes of Health
• Health
• Harvard – Nutrition Source
• Tài liệu chuyên môn Viện dinh dưỡng Thành phố Hồ Chí Minh

Cảm ơn độc giả đã quan tâm đến bài chia sẻ trên, hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Thịt nạc

Trong số các thực phẩm được các chuyên gia khuyên nên dùng nhiều nhất để giữ ẩm cơ thể vào ngày đông lạnh giá, thì thịt nạc chính là thực phẩm được khuyến khích ăn nhiều nhất. Chất protein trong thịt nạc giúp cơ thể bạn no lâu vì giúp giữ lượng đường trong máu ổn định hơn. Vậy nên, với những ai có bàn tay hoặc bàn chân hay lạnh vẫn thường được khuyên dùng nhiều thịt nạc để bổ sung thêm chất sắt và chất đạm.

Có rất nhiều loại thịt nạc bạn có thể dùng mỗi ngày như thịt gà, thịt bò, thịt heo,… Đây đều là những nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho bạn ngày những đông. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn dinh dưỡng và thơm ngon từ thịt như các món nướng, cháo, súp hoặc lẩu.

2. Rau xanh

Rau xanh luôn là loại thực phẩm được khuyên dùng mỗi ngày vì giá trị dinh dưỡng vô cùng dồi dào và phong phú. Ngoài ra, dùng nhiều rau xanh còn góp phần tăng hệ miễn dịch và giúp giữ ấm cho bạn. Các loại rau như cải xanh, bông cải, cải xoăn,… đều vừa có chất xơ vừa chứa nhiều vitamin cần thiết và quan trọng cho cơ thể.

Ngoài các chất dinh dưỡng trên, rau xanh còn có chất chống oxy hóa, canxi cùng các loại chất khoáng khác giúp cơ thể tăng cường lưu thông đường máu, cải thiện hệ tiêu hóa, chống viêm và kiểm soát đường huyết an toàn. Bạn nên dùng nhiều các rau luộc để cơ thể giữ ấm tốt hơn.

3. Các loại gia vị thực phẩm giúp bạn luôn ấm áp trong thời tiết lạnh

Có nhiều loại gia vị giúp bạn luôn giữ ấm an toàn và hiệu quả, đó là hạt tiêu, gừng, tỏi, ớt,… Trong đó, tiêu là loại gia vị có vị cay nồng giúp “làm nóng” cơ thể rất tốt. Ngoài ra, tiêu còn có tính kháng viêm và diệt khuẩn hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh lý cho cơ thể. Đồng thời, các loại gia vị này còn có thể giúp giảm cảm cúm, kích thích vị giác và cải thiện hệ thống tiêu hóa.

Gừng hoặc các món ăn từ gừng luôn là sự lựa chọn của nhiều người khi muốn làm ấm cơ thể. Thực phẩm giúp bạn luôn ấm áp trong thời tiết lạnh này có khả năng tăng lưu thông đường máu, kháng viêm, diệt khuẩn và giúp hồi phục sức khỏe cho những người bệnh cảm cúm.

4. Socola đen

Socola đen cũng là sự lựa chọn phù hợp cho bạn nếu muốn giữ ấm cơ thể trong thời tiết lạnh như hiện nay. Thay vì dùng socola đen, bạn có thể pha một ly solola nóng sẽ giúp cơ thể ấm áp hơn rất nhiều. Vị thơm ngon mà socola mang lại còn kích thích thêm vị giác cho bạn. Việc dùng socola mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường trao đổi chất và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Hiện nay, cũng có rất nhiều món ăn, món bánh hay kẹo được làm từ socola hoặc bột ca cao. Tùy theo ý thích và nhu cầu của mình mà bạn có thể chọn dùng cho phù hợp. Tuy nhiên, không nên dùng quá nhiều socola mỗi ngày vì có thể gây phản ứng ngược khi khiến cơ thể bị “nóng”.

5. Ngũ cốc nguyên hạt

Yến mạch là loại ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng và thường được sử dụng cho các bữa ăn giảm cân. Loại hạt này cung cấp nhiều chất đạm, chất xơ và protein thực vật nên giúp cơ thể tăng cảm giác no và ấm áp hơn vào ngày lạnh. Bạn có thể dùng cháo yến mạch vào mỗi buổi sáng để lấy lại vóc dáng, tăng cường sức khỏe và giữ ấm toàn bộ cơ thể.

Ngoài yến mạch, bạn có thể dùng các loại đậu nguyên hạt cũng có tác dụng bổ sung chất đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và chất khoáng để giúp cơ thể được khỏe mạnh và giữ ấm tốt hơn. Nhóm các thực phẩm này rất đa dạng trong cách sử dụng khi có thể làm sữa hạt, làm bánh, làm kẹo, làm món ăn vặt hoặc dùng với sữa chua đều thơm ngon.

6. Trái cây

Hàm lượng vitamin C, kali và chất xơ trong các trái cây giúp cơ thể bạn tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện hệ thống đường ruột. Ngoài ra, nhiều loại trái cây hiện nay còn chứa thêm chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa. Nhờ đó, mà cơ thể bạn khi ăn nhiều trái cây vào những ngày lạnh sẽ được tăng cường quá trình trao đổi chất và sức đề kháng tốt hơn.

Trong số các loại trái cây, bạn có thể ăn nhiều chuối vì loại hoa quả chứa hàm lượng kali và vitamin B rất cao giúp làm ấm áp cơ thể bạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung bất kỳ loại trái cây nào mà mình yêu thích như táo, ổi bưởi, cam,… Đây cũng đều là những loại trái cây giàu vitamin C cần thiết nên được bổ sung mỗi ngày.

Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 6 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang bị “quá tải” phải nghỉ ngơi ngay
• 5 bệnh ung thư phụ nữ dễ mắc và nguy hiểm, làm sao để phòng ngừa và phát hiện sớm?
• 7 dấu hiệu cảnh báo bạn có vấn đề về dạ dày cần chú ý ngay kẻo nguy hiểm

Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết về sức khỏe khác trên BlogAnChoi bạn nhé!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống

Tổng quan về chế độ ăn cho người bệnh mỡ máu

Theo danh mục thực phẩm giúp giảm cholesterol được đề xuất bởi các chuyên gia dinh dưỡng, những loại thực phẩm chính nên tiêu thụ bao gồm nhiều trái cây, rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt thay vì các loại đã được tinh chế và protein chủ yếu từ thực vật. Đặc biệt phải kể đến yến mạch, lúa mạch, đậu bắp, cà tím, protein đậu nành hoặc hạnh nhân nguyên hạt.

Tập trung vào một chế độ ăn lành mạnh vẫn quan trọng hơn rất nhiều so với việc sử dụng thuốc hạ mỡ máu. Bạn có thể chọn nhiều loại thực phẩm để cải thiện khẩu phần và hương vị cho món ăn hàng ngày, tránh nhàm chán mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng giúp cơ thể nhanh nhạy, tốt cho xương, duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa, tốt cho thị lực cũng như sức khỏe tinh thần.

Các loại thực phẩm khác nhau có tác dụng làm giảm cholesterol theo nhiều cách khác nhau. Một số cung cấp chất xơ hòa tan, liên kết với cholesterol và chất béo trong hệ tiêu hóa, thải chúng ra khỏi cơ thể trước khi cơ thể hấp thu. Một số khác lại cung cấp cho bạn chất béo không bão hòa có lợi, giúp giảm trực tiếp chỉ số LDL cholesterol trong máu. Bên cạnh đó cũng có những loại thực phẩm có chứa sterol và stanol thực vật ngăn cơ thể hấp thụ cholesterol.

Một số loại thực phẩm bạn nên bổ sung trong khẩu phần ăn giúp giảm cholesterol

1. Yến mạch

Ăn một bát bột yến mạch hoặc ngũ cốc làm từ yến mạch là bước đầu tiên và dễ dàng nhất trong việc duy trì khẩu phần ăn giảm cholesterol. Nếu cảm thấy khẩu phần không đủ, bạn có thể thêm một ít hoa quả như dâu tây, chuối…

Mỗi ngày, một người nên tiêu thụ từ 20 đến 35 gam chất xơ với ít nhất 5 đến 10 gam chất xơ hòa tan, yến mạch sẽ cung cấp cho bạn từ 1 đến 2 gram chất xơ hòa tan trong mỗi khẩu phần buổi sáng.

2. Lúa mạch và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác

Giống như yến mạch, lúa mạch và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác cũng là những loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ hòa tan, rất tốt để giảm cholesterol và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

3. Các loại đậu

Đậu là loại thực phẩm đặc biệt giàu chất xơ hòa tan. Thời gian tiêu hóa các loại hạt họ đậu cũng khá lâu, điều đó có nghĩa là bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn sau mỗi bữa ăn, lượng đồ ăn tiêu thụ cũng vì thế mà giảm đi. Vì vậy đậu luôn là món ăn quen thuộc trong các thực đơn giảm cân, giảm mỡ.

Các loại đậu bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày bao gồm đậu xanh, đậu tây, đậu lăng, đậu gà… với nhiều cách nấu khác nhau.

4. Cà tím và đậu bắp

Hai loại rau ít calo này cũng là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào.

5. Các loại hạt

Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn hạnh nhân, quả óc chó, đậu phộng và các loại hạt khác rất tốt cho tim mạch. Ăn khoảng 57 g hạt mỗi ngày có thể giảm chỉ số LDL 5%. Mỗi loại hạt chứa lượng chất khác nhau, có tác dụng bảo vệ tim mạch theo những cách khác nhau.

6. Các loại dầu thực vật

Mặc dù các loại dầu thực vật như dầu hạt cải, dầu hướng dương, dầu đậu nành sẽ khiến hương vị món ăn không được ngon như mỡ động vật, nhưng chúng tốt cho sức khỏe hơn và chứa ít cholesterol hơn.

7. Táo, nho, dâu tây, trái cây họ cam quýt

Những loại trái cây này rất giàu pectin, một loại chất xơ hòa tan làm giảm LDL.

8. Thực phẩm giàu sterol và stanol

Sterol và stanol chiết xuất từ ​​thực vật giúp giảm khả năng hấp thu cholesterol từ thức ăn. Nhiều công ty sản xuất thực phẩm đang thêm những loại chất này vào sản phẩm như bơ thực vật, granola, nước cam, socola…

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bổ sung 2 g sterol hoặc stanol thực vật mỗi ngày có thể hỗ trợ giảm cholesterol LDL khoảng 10%.

9. Đậu nành

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như sữa, đậu phụ, váng đậu vô cùng quen thuộc trong thực đơn ăn kiêng. Ngoài chứa lượng đạm thực vật dồi dào, đậu nành cũng là một trong những loại thực phẩm giúp giảm đáng kể lượng cholesterol xấu.

Các phân tích cho thấy tiêu thụ 25 g protein đậu nành mỗi ngày (300g đậu phụ hoặc 1/2 cốc sữa đậu nành) có thể giảm LDL từ 5% đến 6%.

10. Dầu cá

Cá có chứa nhiều omega-3 và các chất béo tốt, giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Ăn cá 2-3 bữa mỗi tuần và giảm lượng thịt động vật (như thịt bò, lợn, gà) có thể làm giảm mỡ máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

11. Dùng thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ

Mặc dù là cách dễ nhất nhưng đây lại là phương pháp không thực sự được khuyến khích. Trong trường hợp điều kiện không cho phép tiêu thụ các loại chất xơ tự nhiên từ thực phẩm, bạn có thể thay thế bằng thực phẩm chức năng qua đường uống.

Tuy vậy, sử dụng các sản phẩm bổ sung này cũng cần có sự chỉ định của bác sĩ để tránh uống quá liều gây phản tác dụng, hoặc có phản ứng không tốt khi dùng chung với nhiều loại thuốc khác.

Xem thêm chia sẻ của bác sĩ về bệnh mỡ máu tại đây:

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Người mắc bệnh thủy đậu nên ăn gì và tránh ăn gì để bệnh mau khỏi hơn?
• Người bệnh tiểu đường nên dùng loại trái cây gì? Lựa chọn đúng để hỗ trợ điều trị bệnh

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

LDL cholesterol – Lipoprotein cholesterol trọng lượng thấp, là một trong 5 nhóm lipoprotein chính có chức năng vận chuyển các phân tử chất béo trong cơ thể. LDL vận chuyển cholesterol từ máu đến các mô và tế bào để sử dụng. Có nhiều loại thực phẩm có thể giúp bạn giảm lượng LDL cholesterol – cholesterol xấu mà không hề ảnh hưởng tới hương vị của món ăn.

1. Sôcôla đen

Sôcôla đen chứa flavonoid, một hợp chất có tác dụng chống oxy hóa giúp giảm mức LDL cholesterol trong máu. Tuy nhiên sôcôla đen cũng chứa nhiều chất béo bão hòa và một lượng đường đáng kể, vì vậy hãy sử dụng một cách điều độ. Bạn cũng có thể sử dụng bột cacao sẫm màu, không đường để có được những tác dụng tương tự đối với sức khỏe tim mạch.

2. Quả bơ

Bơ là một loại quả giàu chất dinh dưỡng cũng như các axit béo không bão hòa như axit oleic. Nghiên cứu cho thấy rằng thêm một quả bơ vào chế độ ăn mỗi ngày có thể giúp giảm mức LDL cholesterol ở những người thừa cân hoặc béo phì.

Guacamole là một loại xốt chấm được làm từ quả bơ và thường được ăn cùng với các món ăn vặt hoặc salad. Hãy thử thêm những lát bơ vào món salad và bánh mì hoặc dùng như một món ăn kèm. Thay thế chất béo bão hòa như thịt bằng chất béo không bão hòa như quả bơ là một cách để giúp tim mạch khỏe mạnh.

3. Rượu vang đỏ

Chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ được gọi là polyphenol có thể giúp bảo vệ niêm mạc của các mạch máu trong tim. Một loại polyphenol của rượu vang đỏ là resveratrol, có trong vỏ của quả nho đỏ, có thể ngăn ngừa tổn thương các mạch máu bằng cách giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Rượu vang đỏ được lên men với vỏ nho lâu hơn rượu vang trắng nên chứa nhiều resveratrol hơn.

Tuy nhiên uống quá nhiều rượu có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác, vì vậy chỉ nên dùng một ly rượu vang đỏ vào bữa tối là tốt, đừng lạm dụng nó. Đơn giản chỉ cần ăn nho hoặc uống nước ép nho cũng là một cách để hấp thu resveratrol mà không cần uống rượu. Nước ép nho đỏ và nho tím có thể mang lại một số lợi ích tốt cho tim mạch giống như rượu vang đỏ.

4. Trà

Một tách trà không chỉ giúp bạn xoa dịu căng thẳng. Cả trà đen và trà xanh đều chứa chất chống oxy hóa mạnh có thể làm giảm cholesterol. Trà xanh thường chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn vì nó được làm từ lá chưa lên men và ít trải qua chế biến hơn.

Các nhà nghiên cứu tin rằng catechin, một loại chất chống oxy hóa có trong trà, đóng vai trò quan trọng giúp giảm lượng cholesterol. Lá trà càng lên men lâu thì hàm lượng catechin càng thấp và hàm lượng caffeine càng cao. Trà đen có lượng caffeine gấp 2-3 lần trà xanh. Nếu trà đen khiến bạn khó ngủ thì hãy tìm loại trà đã khử caffeine.

5. Các loại hạt

Khoảng 80% calo trong các loại hạt đến từ chất béo, nhưng đó là chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe. Các loại hạt cũng chứa nhiều sterol thực vật, giúp ngăn hấp thu cholesterol cảo cơ thể. Với những ưu điểm này, các loại hạt là thực phẩm tự nhiên tốt cho tim mạch.

Tuy vậy, hầu hết các loại hạt như hạnh nhân, óc chó,… đều chứa khá nhiều calo, vậy nên chỉ ăn với liều lượng phù hợp mỗi ngày. Chẳng hạn đối với hạnh nhân, khẩu phần ăn lý tưởng là khoảng 30 hạt hạnh nhân hay khoảng 1/3 cốc.

6. Ngũ cốc nguyên hạt

Lúa mạch, bột yến mạch và gạo lứt có nhiều chất xơ hòa tan, đã được chứng minh giúp làm giảm hấp thu cholesterol vào máu. Các nghiên cứu cho thấy tỷ lệ tử vong liên quan đến tim mạch và bệnh mạch vành giảm 15-30% khi so sánh những người có lượng chất xơ ăn vào nhiều nhất với lượng ít nhất, trong đó tác dụng tốt nhất là khi lượng chất xơ ăn vào (từ tất cả các nguồn bao gồm ngũ cốc, các loại đậu, trái cây và rau) là từ 25g đến 29g mỗi ngày.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, thay thế 5% lượng calo ăn vào từ chất béo bão hòa bằng carbohydrate của ngũ cốc nguyên hạt có thể giảm 9% nguy cơ mắc bệnh mạch vành.

7. Dầu ô liu

Dầu ô liu không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà các chất béo không bão hòa có trong dầu ô liu còn giúp giảm LDL cholesterol mà không ảnh hưởng đến HDL cholesterol – còn được gọi là cholesterol tốt. Dầu ô liu là sự lựa chọn tuyệt vời để thay thế cho các loại chất béo khác trong khẩu phần ăn của bạn. Bạn có thể xào rau với dầu ô liu, thêm vào nước xốt hoặc trộn với giấm làm nước trộn salad. Bạn cũng có thể sử dụng dầu ô liu để thay thế cho bơ động vật khi phết thịt hoặc bánh mì.

Để tăng cường khả năng làm giảm cholesterol xấu, hãy chọn loại dầu ô liu có nhãn “extra-virgin”. Dạng này ít trải qua chế biến hơn và chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho tim.

8. Các loại đậu

Các loại đậu là một nguồn cung cấp protein, giàu chất xơ hòa tan và chứa hàm lượng isoflavone cao – một hợp chất thực vật làm giảm tổng lượng cholesterol trong máu. Đậu Hà Lan, sữa đậu nành và đậu phụ chứa nhiều protein, và chỉ cần ăn 25 gram mỗi ngày có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu từ 5 đến 6%. Bạn có thể ăn nhẹ bằng đậu Hà Lan hay trộn ngũ cốc với sữa đậu nành hoặc thêm một phần đậu phụ cho những món xào.

9. Các loại quả

Lê chứa nhiều chất xơ tự nhiên, phần lớn ở dạng pectin, giúp giảm mức cholesterol. Đáng ngạc nhiên là lê tươi còn chứa nhiều pectin hơn cả táo. Pectin liên kết với cholesterol và giúp thải nó ra khỏi cơ thể thay vì hấp thu. Một quả lê cỡ trung bình cung cấp 16% lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày. Các loại trái cây giàu pectin khác là táo, chuối, cam và đào.

Quả mâm xôi cũng đóng vai trò quan trọng giúp làm giảm LDL và tăng HDL trong máu. Các nhà nghiên cứu suy đoán rằng những tác dụng này đến từ chất chống oxy hóa tự nhiên được gọi là polyphenol – những hợp chất mang lại màu sắc tươi sáng cho quả mâm xôi. Khi chọn quả mâm xôi, hãy tìm những quả đã chín hoàn toàn. Không giống như nhiều loại trái cây khác, quả mâm xôi không tiếp tục chín sau khi đã được hái.

Cà chua là một nguồn chứa nhiều hợp chất thực vật được gọi là lycopene, giúp làm giảm LDL cholesterol. Nghiên cứu cho thấy rằng cơ thể hấp thu nhiều lycopene hơn nếu cà chua được chế biến hoặc nấu chín, vì vậy hãy uống nước ép cà chua và thêm cà chua vào các món súp hay làm nước sốt cho món mì của bạn.

10. Thực phẩm được bổ sung sterol và stanol

Sterol và stanol là những chất được tìm thấy trong thực vật giúp ngăn chặn sự hấp thu cholesterol. Hiện nay có nhiều loại thực phẩm đã được bổ sung sterol hoặc stanol. Bơ thực vật hoặc nước cam có thêm sterol thực vật có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu. Thêm 2 gam sterol vào chế độ ăn mỗi ngày có thể làm giảm lượng cholesterol từ 5 đến 15%. Tuy nhiên hãy luôn kiểm tra bao bì sản phẩm một cách cẩn thận để không nạp quá nhiều calo.

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• 4 thực phẩm dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mà bạn cần tránh càng xa càng tốt
• Người mắc bệnh tim mạch nên ăn gì? Chế độ ăn giảm 32% nguy cơ tử vong

Ăn uống đúng cách giúp cơ thể tránh bị bệnh và luôn khỏe mạnh. Chăm sóc hệ tiêu hóa trong thời tiết thất thường này rất quan trọng vì 70% hệ thống miễn dịch của chúng ta nằm trong đường tiêu hóa, và nếu hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp bảo vệ khỏi các bệnh nhiễm trùng.

1. Chia ra các bữa ăn nhẹ

Chúng ta nên cân bằng giữa việc uống nước và ăn để có đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Thường xuyên ăn nhiều bữa nhỏ hơn là các bữa ăn lớn trong ngày, giúp cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết và tác động tích cực đến mức năng lượng cũng như tâm trạng.

2. Dùng ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt được khuyên dùng trong thời tiết gió mùa. Hàm lượng chất xơ cao có trong ngũ cốc giúp hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng lượng ổn định để duy trì sức khỏe tốt. Chúng rất giàu chất xơ không hòa tan và là thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột của chúng ta, giúp vi khuẩn tốt phát triển và ức chế vi khuẩn có hại.

3. Thực phẩm lên men

Các vi khuẩn sống có lợi đã được chứng minh là giúp hỗ trợ đường ruột của chúng ta. Thực phẩm lên men bổ sung lợi khuẩn cho cơ thể, do đó khả năng miễn dịch được cải thiện tốt hơn, bảo vệ chúng ta khỏi các bệnh nhiễm trùng thông thường.

4. Trái cây ít đường

Táo, xoài, lê được cho là chứa nhiều đường fructose và có thể làm nặng thêm các triệu chứng đầy hơi và chướng bụng. Các loại trái cây có hàm lượng đường thấp như trái cây họ cam, quýt, quả mọng và chuối sẽ phù hợp hơn với thời tiết gió mùa. Chuối cũng chứa inulin giúp nuôi dưỡng các vi sinh vật tốt cho cơ thể.

5. Tránh đồ uống có đường

Nước trái cây và nước ngọt có chứa nhiều đường gây đầy hơi vì ruột không thể xử lý lượng đường quá nhiều. Chúng cũng làm cho lượng đường trong máu tăng đột biến và nếu sử dụng thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chúng ta có thể thay thế các loại thức uống này bằng các thức uống như nước chanh tươi, nước dừa tươi để đường ruột tiêu hóa tốt hơn. Nếu cần thiết, thỉnh thoảng bạn có thể uống một lượng nhỏ nước ép trái cây tươi.

6. Thời gian ăn uống hợp lý

Thời gian ăn uống tốt nhất là từ 7 giờ sáng đến 9 giờ tối, ăn sáng muộn hay ăn tối muộn dẫn đến quá trình tiêu hóa bị gián đoạn. Nếu sắp xếp được thời gian, bạn hãy kết thúc việc ăn uống vào lúc 7 giờ 30 tối để đường ruột được hoạt động một cách tốt nhất. Ăn đúng bữa, đúng giờ giúp ổn định nội tiết tố, tác dụng tổng thể đến sức khỏe.

7. Tập thể dục

Tập thể dục thường xuyên giúp cải thiện tiêu hóa. Chúng ta chỉ cần tập các bài đơn giản như hít thở sâu, làm một vài động tác chậm để kích hoạt năng lượng trong cơ thể. Bạn cũng có thể đi bộ 10-15 phút sau mỗi bữa ăn sẽ giúp quá trình tiêu hóa được diễn ra tốt hơn.

Đôi khi chúng ta cũng cần lắng nghe cơ thể cần gì và không cần gì để lọc ra những hoạt động cần thiết phù hợp với bản thân. Điều quan trọng nhất bạn cần phải tuân theo đó là một chế độ ăn uống phù hợp để giữ sức khỏe.

Một số bài viết hữu ích liên qua bạn có thể tham khảo:

• 5 cách đơn giản bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh mà ai cũng có thể làm được
• Ăn nhiều muối có hại cho người bệnh tiểu đường như thế nào? Nên ăn bao nhiêu là đủ?

Để biết thêm nhiều thông tin mới mẻ về Sức khỏe, hãy ghé trang thông tin BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều kiến thức hay nhé, cùng với các chuyên mục xung quanh đời sống thường ngày bạn có thể cập nhật mỗi ngày.

Ăn uống sau khi tập luyện có vai trò quan trọng như thế nào?

Chế độ dinh dưỡng sau khi tập thể dục cũng như trong cả ngày ảnh hưởng rất nhiều đến kết quả của việc tập luyện. Theo chuyên gia dinh dưỡng thể thao Terence Boateng ở Toronto (Canada), có thể so sánh cơ thể của chúng ta giống như một chiếc xe, càng chạy nhiều thì càng phải nạp nhiên liệu đủ lượng và đúng cách. Đối với cơ thể, nhiên liệu đó là các chất dinh dưỡng đã bị tiêu hao trong lúc tập luyện.

Chuyên gia dinh dưỡng thể thao Ashley Leone tại Toronto cho biết, nếu tập thể dục với mục đích tăng cường sức khỏe thì điều quan trọng là phải ăn đủ protein và carbohydrate để cung cấp calo, đồng thời chia nhiều lần ăn protein trong ngày. Thiếu calo có thể làm hạn chế sự phát triển của cơ bắp và không đủ năng lượng để phát huy hết khả năng của bản thân.

Protein giúp cơ bắp phát triển to hơn và mạnh hơn, do đó cần nạp đủ sau khi tập luyện và trong suốt cả ngày. Theo Mayo Clinic, nếu tập thường xuyên thì mỗi ngày nên ăn từ 1,1 đến 1,7 gam protein cho mỗi kg cân nặng cơ thể, tùy theo cường độ và hình thức tập.

Thay vì ăn một bữa no ngay sau khi tập, bạn có thể ăn nhẹ bằng những món kết hợp nhiều carbohydrate và protein để bổ sung cho nguồn dự trữ năng lượng của cơ thể, giúp cơ bắp phục hồi sau khi vận động mạnh. Theo chuyên gia Boateng, nếu sau một buổi tập nặng và kéo dài mà phải chờ tới bữa ăn chính quá lâu thì có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, lờ đờ.

Cũng quan trọng không kém là nước, hãy bổ sung đủ nước cho cơ thể không chỉ để bù lượng nước bị mất do mồ hôi mà còn giúp phục hồi lưu thông máu. Tập thể dục khiến cơ thể bị mất nước qua mồ hôi và hơi thở, từ đó cũng làm giảm lượng máu được bơm tới các cơ quan và cơ bắp. Chuyên gia Boateng giải thích: “Nếu chúng ta không bổ sung nước sẽ giảm lượng oxy và đường đến não và các cơ quan khác, dẫn đến chóng mặt, mệt mỏi.”

Những món ăn nhẹ tốt nhất để hồi phục cơ thể sau khi tập thể dục

Những món ăn nhẹ này kết hợp protein và carbohydrate đáp ứng nhu cầu năng lượng và phát triển cơ bắp sau khi tập thể dục.

1. Bánh quy với cá

Có thể dùng cá tươi hoặc cá hộp cho tiện. Chuyên gia Boateng cho biết món này cung cấp carbs, protein và natri, là những chất bị tiêu hao trong quá trình tập luyện và cần bổ sung lại sau khi tập. Nên chọn bánh quy làm từ ngũ cốc nguyên cám để tăng thêm chất dinh dưỡng.

2. Sinh tố trái cây với sữa chua không đường

Chuyên gia Boateng cho biết sữa chua chứa nhiều protein giúp cơ thể phục hồi và chữa lành những tổn thương do quá trình tập luyện gây ra. Canxi có trong sữa chua cũng là thành phần giúp tăng trưởng cơ bắp. Trái cây giúp tạo vị ngọt tự nhiên cho sữa chua và cung cấp thêm một lượng carbs vừa đủ cho món ăn này.

Có nhiều cách kết hợp trái cây để làm hỗn hợp sinh tố, ví dụ như dâu tây, việt quất, chuối, quế và sữa chua, món này có thêm nhiều kali từ chuối. Kali là chất bị mất đi do đổ mồ hôi trong lúc tập thể dục và cần được bổ sung đầy đủ.

3. Trứng luộc với ngũ cốc nguyên hạt

Trứng có nhiều protein nhưng ít calo, ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều carbs và chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin B, các chất khoáng và chất xơ.

4. Thịt gà thái lát với phô mai và táo cắt lát

Theo chuyên gia Boateng, món ăn nhẹ này rất bổ dưỡng vì chứa nhiều protein nạc từ thịt gà và phô mai, cùng với lượng carbs và nhiều chất dinh dưỡng khác của táo. Đó đều là những thành phần quan trọng giúp cơ thể phục hồi sau tập luyện.

5. Thanh protein

Theo chuyên gia Boateng, đây là món ăn nhẹ giúp nạp năng lượng rất tốt nhưng nên chọn những thanh có lượng protein ít nhất 10 đến 12 g và ít đường, theo Cleveland Clinic là không quá 4 g đường được cho thêm vào trong mỗi thanh.

6. Bánh mì nguyên cám nướng với các loại hạt hoặc bơ hạt, ăn kèm chất ngọt tự nhiên

Theo chuyên gia Boateng, bánh mì được làm từ ngũ cốc nguyên cám chứa nhiều carbs cùng với chất xơ, vitamin và khoáng chất. Rắc lên trên là các loại hạt hoặc bơ hạt như bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, chúng rất giàu năng lượng, chứa nhiều protein và chất béo tốt. Thành phần thứ ba là các loại đường tự nhiên dễ dàng được tiêu hóa thành thành glucose để bổ sung năng lượng nhanh chóng cho cơ thể sau tập luyện.

7. Bánh quy với rau và xốt hummus

Chuyên gia Boateng nói rằng món ăn nhẹ này giúp bổ sung carbs và natri sau tập luyện. Món rau ăn kèm có thể là cà rốt, dưa leo, các loại đậu.

8. Trái cây với bơ hạt

Một vài miếng táo hoặc quả chuối ăn kèm với bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân sẽ cung cấp nhiều carbs cùng với chất béo tốt cho sức khỏe và các chất dinh dưỡng tự nhiên rất cần thiết cho cơ thể.

Trên đây là những món ăn nhẹ dễ làm tại nhà cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể phục hồi sau tập luyện. Bạn hãy thử làm và để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Nên bổ sung thức ăn gì sau khi tập luyện thể dục?
• Các sản phẩm bổ sung trước khi tập luyện để tăng cường sinh lực an toàn cho sức khỏe

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Một số nghiên cứu cho thấy thói quen ăn uống lành mạnh là yếu tố quan trọng giúp cơ thể phục hồi khi mắc bệnh, ví dụ như COVID-19. Tuy nhiên cần lưu ý là vẫn phải tuân theo hướng dẫn chế độ ăn của bác sĩ và hiện nay chưa có nhiều nghiên cứu khẳng định chắc chắn các loại thực phẩm giúp giảm nhẹ tình trạng bệnh.

Sau đây là một số loại thức ăn và đồ uống dễ kiếm tại nhà có thể giúp hỗ trợ hệ miễn dịch của cơ thể chống lại COVID-19.

1. Canh gà

Đây là món “kinh điển” dành cho người bệnh để giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, món canh này đặc biệt hơn hẳn các món khác vì đã được chứng minh là giúp làm tăng lưu thông chất nhầy và do đó giúp loại bỏ virus ra khỏi cơ thể. Lý do có thể là nhờ một loại axit amin tên là cysteine trong canh gà ảnh hưởng đến sự lưu thông chất nhầy trong cơ thể, và tác dụng này thể hiện rõ nhất khi dùng canh tự nấu tại nhà.

2. Khoai tây

Nếu bạn định nấu món canh gà thì hãy cho thêm khoai tây vào. Theo MedlinePlus, loại củ này chứa nhiều kali nên có thể giúp điều chỉnh cân bằng nước trong cơ thể. Đó là yếu tố rất quan trọng đối với người mắc COVID-19 vì bệnh này tác động chủ yếu tới đường hô hấp, khi cơ thể thiếu nước sẽ làm dịch tiết đường hô hấp đặc lại và khó thải ra ngoài hơn.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, mỗi củ khoai tây trung bình cung cấp khoảng 906 mg kali, được coi là một loại thực phẩm giàu kali. Nhưng nếu bạn không thích ăn khoai tây thì sao? Có thể ăn vặt bằng các thực phẩm giàu kali khác như chuối, mơ và quả bơ.

3. Kem trái cây tự làm, không đường

Món ăn mát lạnh này không chỉ làm dịu cơn đau họng là triệu chứng thường gặp của COVID-19 mà còn giúp bù nước và một số chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cung cấp đủ nước sẽ giúp hệ miễn dịch duy trì hoạt động bình thường, chống lại mầm bệnh hiệu quả hơn.

Theo các chuyên gia y tế, tình trạng thiếu nước và nhiễm trùng có ảnh hưởng qua lại với nhau: thiếu nước làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, sau đó nhiễm trùng lại làm cơ thể mất nước do đổ mồ hôi và thở nhanh. Thực tế cho thấy tình trạng thiếu nước thường diễn ra từ từ đối với người mắc COVID-19, vì vậy người bệnh nên thường xuyên bổ sung nước ngay cả khi không cảm thấy khát.

4. Nước dừa

Tiêu chảy là một triệu chứng không hiếm gặp của COVID-19, và khi đó cần phải bổ sung chất điện giải bị mất do tiêu chảy. Đó là những khoáng chất như kali, natri và canxi có vai trò thiết yếu đối với các chức năng của cơ thể. Tiêu chảy làm mất rất nhiều chất điện giải khiến cơ thể cảm thấy mệt mỏi và các cơ quan bị rối loạn.

Nhiều người tìm cách bù điện giải bằng các loại nước uống thể thao, nhưng nước dừa có thể là lựa chọn lý tưởng hơn vì nó chứa các chất điện giải tự nhiên với hàm lượng cân bằng và không có đường phụ gia, chưa kể chi phí tiết kiệm hơn nhiều. Các loại đồ uống nhiều đường có thể cản trở hoạt động của hệ miễn dịch, do đó nên chọn nước dừa không đường là tốt nhất.

5. Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Cũng giống như các bệnh do virus khác, COVID-19 gây phản ứng viêm trong cơ thể, do đó các thực phẩm có đặc tính chống viêm là lựa chọn phù hợp khi bị bệnh, trong đó các loại ngũ cốc nguyên hạt vừa dễ kiếm vừa có nhiều lợi ích. Một bản đánh giá được đăng trên tạp chí Medicine vào tháng 10/2018 cho thấy ăn ngũ cốc nguyên hạt có liên quan với giảm phản ứng viêm ở nhiều nghiên cứu và nhiều nhóm dân số khác nhau.

Bạn có thể dùng yến mạch, bắp rang, gạo lứt và bánh mì nguyên cám đều là những thực phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt rất tốt.

6. Trái cây và rau tươi

Các thực phẩm giàu vitamin tự nhiên như rau củ quả tươi rất có lợi cho cơ thể, kể cả khi hoàn toàn khỏe mạnh. Đối với người bị bệnh, những thực phẩm có đặc tính chống viêm này còn có tác dụng hỗ trợ quá trình hồi phục rất tốt. Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Gut vào tháng 9/2021 cho thấy: chế độ ăn nhiều thực vật (dù mức độ nhiều hay ít) không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc COVID-19 mà còn giảm nhẹ triệu chứng nếu đã mắc bệnh.

Bên cạnh khoai tây như đã nói ở trên, bạn có thể thử các loại rau củ quả khác như dưa hấu, dưa leo, dâu tây, rau xà lách, đó là những loại chứa rất nhiều nước nên càng tốt cho người bị bệnh.

7. Thức ăn mềm dễ tiêu như nước ép và sinh tố

Nếu bạn gặp triệu chứng đau bụng khi mắc COVID-19 thì các chuyên gia khuyên rằng nên ăn các thực phẩm có đặc tính chống viêm ở dạng dễ tiêu như nước ép và sinh tố. Bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây và rau để tăng thêm hương vị hấp dẫn và nhiều dưỡng chất.

8. Protein từ thực vật

Như đã nói, chế độ ăn nhiều thực vật có lợi cho người mắc COVID-19. Trong bữa ăn hằng ngày, bạn hãy lựa chọn nguồn protein từ thực vật như các loại đậu, hạt và bơ hạt.

Theo các chuyên gia, ăn nhiều protein giúp cơ thể duy trì khối lượng cơ bắp trong thời gian bị bệnh phải hạn chế vận động thể chất. Ngoài ra COVID-19 cũng khiến cơ thể chuyển sang trạng thái trao đổi chất mạnh hơn, đốt cháy nhiều nhiên liệu hơn để chữa lành tổn thương và phục hồi sức khỏe, do đó cần phải cung cấp nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng cho người bệnh.

Thực phẩm từ động vật là nguồn protein rất tốt, nhưng nghiên cứu cho thấy protein từ thực vật có tác dụng chống viêm tốt hơn protein động vật.

Đa số những người mắc COVID-19 thường ăn ít do khó thở hoặc cảm giác ăn không ngon miệng. Một trong những cách để thức ăn trở nên ngon miệng hơn là chọn các nguyên liệu giàu protein. Nếu bạn quá mệt mỏi hoặc không có thời gian để nấu ăn thì có thể mua hỗn hợp protein lắc hoặc tự làm nhanh gọn tại nhà.

9. Các loại cá béo

Các loại cá béo chứa nhiều axit béo omega-3 (như cá hồi, cá tuyết, cá mòi) có thể làm giảm tình trạng viêm do COVID-19, theo một bản đánh giá trên tạp chí Infection & Chemotherapy tháng 12/2020.

Các axit béo omega-3 là một thành phần cấu tạo nên màng tế bào của cơ thể, qua đó có thể giúp giảm viêm và chống virus. Tuy nhiên cần nghiên cứu thêm về tác dụng của omega-3 đối với COVID-19.

10. Sữa chua Hy Lạp

Mặc dù không phải là thực vật nhưng đây cũng là nguồn protein rất bổ dưỡng cho cơ thể. Một hộp sữa chua Hy Lạp khoảng 150 g cung cấp khoảng 14 g protein. Sữa chua cũng là một loại thực phẩm lên men, có thể giúp giảm thời gian hoặc mức độ bệnh nặng khi mắc COVID-19, theo một bài đăng trên tạp chí Food Research International tháng 10/2020.

Bạn có thể mua sữa chua Hy Lạp tại đây

Các nhà nghiên cứu cho rằng thực phẩm lên men và men vi sinh có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của hệ miễn dịch cũng như chức năng phổi.

11. Trà ấm với mật ong

Giống như canh gà, trà ấm có thể giúp làm long đờm và thải đờm ra ngoài cùng với một lượng virus. Nếu bạn có thói quen pha thêm đường vào trà thì bây giờ hãy thay bằng mật ong. Theo các chuyên gia, dùng mật ong trước khi đi ngủ có thể giúp ngủ ngon hơn ở những người mắc COVID-19, ngoài ra mật ong còn có đặc tính kháng khuẩn giúp hỗ trợ miễn dịch.

Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Clinical Nutrition tháng 12/2018 cho thấy những người nhập viện vì cơn đau tim cấp tính khi dùng hỗn hợp mật ong với sữa trong 3 ngày đã cải thiện giấc ngủ tốt hơn đáng kể so với những người không dùng.

Đặc biệt mật ong còn có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, nhất là loại mật ong manuka. Các nhà nghiên cứu cho rằng những chất có khả năng giảm tình trạng viêm cấp tính (như trong COVID-19) có thể dẫn đến tăng cường phản ứng miễn dịch, nhưng cần có thêm nghiên cứu để chứng minh điều này.

Tổng kết

Cần nhắc lại rằng các thực phẩm trên đây chỉ có tác dụng hỗ trợ cơ thể, tăng sức đề kháng và giảm nhẹ triệu chứng. Hiện nay không có thực phẩm hay phương pháp ăn uống đặc biệt nào được chứng minh có thể chữa khỏi COVID-19. Hãy chú ý đến các triệu chứng của cơ thể mình và nếu xuất hiện các dấu hiệu như khó thở, tức ngực dai dẳng, đau hoặc trí óc lơ mơ thì hãy gọi cấp cứu ngay.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• 6 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe trong mùa dịch Covid-19 mà bạn nên biết
• Những loại thực phẩm có thể giảm nguy cơ mắc COVID-19 vừa được phát hiện

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Thức ăn cho trẻ em có thể chứa nhiều đường hơn chúng ta nghĩ

Thực tế khi nói đến thức ăn cho trẻ em, các sản phẩm được quảng cáo là “lành mạnh” có thể chứa rât nhiều đường vì trong thành phần có cả trái cây chứ không chỉ có rau. Nhưng chúng ta chỉ thấy được nhãn “vị rau” mà nhà sản xuất in trên bao bì và tin rằng những thứ đó tốt cho trẻ em. Các sản phẩm như vậy đều được khẳng định là “không có đường” nhưng trên thực ra khi trái cây được thêm vào có nghĩa là nó chứa khá nhiều đường đấy.

2. Nhãn “không có nitrat” ​​không đảm bảo an toàn

“Không có nitrat” là loại nhãn bạn thường thấy trên các loại thịt. Mặc dù nitrat thực sự có hại nhưng nhãn này cũng không đảm bảo được rằng thịt an toàn 100%. Ngoài nitrat, thực phẩm của chúng ta còn có thể chứa các hợp chất có hại như sunfat, phốt phát, BHT, BHA, v.v. Hãy đọc kỹ nhãn để tìm sản phẩm an toàn và nếu có thể thì cố gắng tránh ăn các sản phẩm thịt đóng hộp nhé.

3. “Không có chất béo” chưa chắc là thực sự không có chất béo

Thực phẩm “không có” một số thành phần nhất định không có nghĩa là hoàn toàn không chứa chúng, ví dụ như chất béo, đường hoặc cholesterol. Các quy định quản lý cho phép nhà sản xuất công bố rằng sản phẩm “không có chất béo” nếu nó chỉ chứa 0,5 gam chất béo trong mỗi khẩu phần ăn – với đường cũng tương tự như vậy. Đối với thực phẩm “không cholesterol”, một khẩu phần ăn được phép chứa tối đa 2 miligam.

4. Các nhãn ghi “tự nhiên” và “nhẹ” có thể gây hiểu lầm

Từ “tự nhiên” (natural) là một chiêu tiếp thị tốt nhưng lại không có nhiều ý nghĩa thực sự. Các chuyên gia nói rằng không có bất cứ ý nghĩa pháp lý nào khi sử dụng từ này trên nhãn sản phẩm cả.

Trái lại, việc sử dụng từ “nhẹ” (light) có được quy định trong pháp luật, nhưng nó chỉ liên quan đến chất béo mà thôi. Vì vậy về mặt pháp lý, đồ ngọt được gọi là “nhẹ” nghe có vẻ khá tốt cho sức khỏe, nhưng thực tế chưa chắc như vậy.

5. Thực phẩm có thể chứa nhiều hoặc ít dinh dưỡng hơn chúng ta nghĩ

Theo các quy định, có thể chênh lệch khá lớn giữa thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm và lượng dinh dưỡng thực tế: có thể khác tới 20%. Ví dụ một thanh kẹo được quảng cáo là có 100 calo thì lượng calo thực sự có thể nằm trong khoảng từ 80 đến 120. Điều này cũng đúng với các chất dinh dưỡng khác.

6. “Gà thả vườn” chưa chắc tốt như ta vẫn tưởng

Khi nhìn thấy nhãn như “thả vườn” hoặc “không ở trong chuồng” trên các hộp trứng, chúng ta sẽ nghĩ rằng gà ở những trang trại này đang sống trong điều kiện giống như “khách sạn 5 sao”. Nhưng sự thật lại khác xa với những gì chúng ta nghĩ.

Những nhãn này không thực sự yêu cầu người nông dân thả gà đi lại tự do (thực tế đàn gà chỉ ở ngoài vườn khoảng 5 phút mỗi ngày và vẫn được coi là “thả vườn”). Tồi tệ hơn, một vài nơi còn sử dụng các biện pháp tàn ác như cắt mỏ hoặc bỏ đói gà để thay đổi chu kỳ đẻ trứng của chúng.

7. Lượng đường thực tế rất khó tính

Đường có thể có nhiều tên gọi khác nhau. Đôi khi thông tin này được các nhà sản xuất sử dụng để che giấu lượng chất ngọt thực sự có trong sản phẩm. Dưới đây là các khái niệm thường được sử dụng.

• Các loại đường khác nhau: đường bơ, đường caster, đường dừa, đường vàng, v.v.
• Xi-rô: xi-rô carob, xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, mật ong, xi-rô cây phong, xi-rô yến mạch, xi-rô cám gạo, v.v.
• Các loại đường bổ sung khác: mật đường, lactose, chất làm ngọt ngô, dextran, ethyl maltol, fructose, galactose, glucose, disaccharides, maltose, và các loại khác

8. Không phải tất cả các sản phẩm có ngũ cốc nguyên hạt đều tốt

Ngũ cốc nguyên hạt là loại thực phẩm mà chúng ta nên ăn nhiều hơn vì chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, béo phì, tiểu đường loại 2 và nhiều lợi ích khác. Nhưng cách lựa chọn thực phẩm chứa ngũ cố nguyên hạt không hề đơn giản. Mặc dù hiện nay có nhiều sản phẩm có nhãn “ngũ cốc nguyên hạt” nhưng tỷ lệ thực của chúng lại không đáng kể. Thay vào đó, bạn hãy tìm các sản phẩm in nhãn “100% ngũ cốc nguyên hạt” hoặc có một loại ngũ cốc được liệt kê đầu tiên trong danh sách thành phần.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn đột ngột chuyển sang ăn chay?
• 10 đồ dùng quen thuộc tiềm ẩn tác hại cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Các loại rau họ cải tốt cho phổi

Ít ai biết rằng, ngoài chất diệp lục thì các dòng rau họ cải đều chứa một hàm lượng chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể con người. Chất oxy hóa này góp phần đào thảo độc tố ra khỏi cơ thể. Điển hình như bông cải, cải thìa,… đều có khả năng ngăn chặn sự lớn lên của các khối u ung thư nguy hiểm. Nhiều nghiên cứu tại Boston cho thấy rằng, những người phụ nữ dùng nhiều rau xanh hằng ngày (có thể từ 5 phần rau cải trở lên) có thể giúp họ giảm nguy cơ mắc các bệnh về phổi như ung thư.

2. Thực phẩm chứa axit béo Omega-3 tốt cho đường hô hấp

Axit béo dù nghe tên có vẻ “mập”, nhưng là loại axit không thể thiếu trong cơ thể chúng ta. Axit béo sẽ rất tốt cho cơ thể, khi chính loại axit này sẽ giúp điều phối nhịp thở và kích thích hệ hô hấp phát triển tốt hơn. Người mắc bệnh hen suyễn cũng thường được khuyên nên ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều axit béo. Trong đó, bạn có thể chú ý đến một số thực phẩm sau:

Cá hồi

Trong cơ thể cá hồi chứa một lượng lớn axit béo, cụ thể là nhóm omega 3. Omega 3 không chỉ mang lại khả năng chống vi rút nguy hiểm mà còn giúp phổi thêm khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch cho người dùng.

Ngũ cốc nguyên hạt

Nếu bạn không thích vị lạt của các loại ngũ cốc nguyên hạt, thì từ giờ bạn đã có thể yêu thích chúng hơn, vì chúng sẽ giúp tăng cường chức năng phổi cho bạn. Nhất là khi phổi đang được rất được chú ý trong thời đại dịch bệnh hiện nay. Bạn nên bổ sung dinh dưỡng từ các loại ngũ cốc nguyên hạt, như gạo lứt vì chúng chứa rất nhiều nhóm axit béo cũng như vitamin E và hạn chế dùng bánh mì hay mì ống.

• Mua ngũ cốc nguyên hạt trên Shopee tại đây
• Mua ngũ cốc nguyên hạt trên Lazada tại đây

Các loại hạt

Song song với các loại ngũ cốc, thì nhóm các loại hạt cũng sẽ rất tốt cho phổi của bạn. Bạn nên ăn nhiều hạnh nhân, hạt macca, quả óc,…để tăng hàm lượng vitamin E cũng như có cho mình một lượng axit béo vừa phải và là chất béo có lợi. Các loại hạt sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe, tăng hệ miễn dịch cũng như góp phần cung cấp oxy nhiều hơn cho phổi.

3. Phổi nên bổ sung thực phẩm chứa vitamin C

Phổi cũng sẽ cần thu nạp cho mình một lượng lớn các thực phẩm giàu vitamin C. Bạn có thể tham khảo một số thực phẩm giàu vitamin C như ổi, cam, quýt, kiwi, chanh, bưởi, bông cải xanh,… Không chỉ những thực phẩm này chứa nhiều vitamin C tốt cho phổi mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mang lại khả năng nâng cao sức khỏe và chống nhiễm trùng cho phổi.

4. Thực phẩm chứa carotene

Bạn có vẻ nghe lạ lạ với chất carotene này đúng không nào?

Thực chất, chất carotene là chất chống oxy hóa để ngăn ngừa các nguy cơ gây nên bệnh ung thư phổi nghiêm trọng. Nhiều nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất carotene này sẽ giúp giảm các sự cố liên quan đến phổi và đường hô hấp, đặc biết nhất chính là bệnh hen suyễn. Ăn nhiều thực phẩm chứa chất này như cà rốt hay các thực phẩm có màu cam và đỏ sẽ giúp bạn giảm ung thư phổi đến 60%.

5. Trà xanh bảo vệ phổi

Dù trà xanh có vị đắng, tuy nhiên hãy uống mỗi ngày một ly trà xanh để giúp cơ thể tăng cường hàm lượng chất chống oxy hóa, mang lại khả năng giảm viêm cho phổi. Chất oxy hóa trong trà xanh mang lại một nguồn năng lượng tốt cho sức khỏe của bạn sẽ giúp bạn giảm bớt hiện tượng bị dị ứng khi giúp giải phóng đáng kể lượng histamine.

• Mua trà xanh trên Shopee tại đây
• Mua trà xanh trên Lazada tại đây

6. Các loại gia vị giúp cho phổi khỏe mạnh

Nhiều loại gia vị mà chúng ta dùng hằng ngày đang mang lại lớn lợi ích lớn cho phổi của bạn. Gia vị vừa giúp bạn kích thích các món ăn ngon hơn, vừa giúp kích thích hệ tiêu hóa, đường hô hấp cho người dùng. Một số loại gia vị rất tốt cho cơ thể có thể liệt kê là:

Tỏi

Nếu tỏi đứng thứ hai, thì sẽ không có gia vị nào đứng thứ nhất. Trong tỏi chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giúp người bệnh vừa tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ ung thư, lại giúp hỗ trợ điều trị bệnh cảm sốt rất hiệu quả. Hợp chất allicin trong tỏi giúp cơ thể chống viêm và giảm thiểu bệnh ung thư.

Đặc biệt, tỏi đen chính là sản phẩm có khả năng chống ung thư rất cao, ngăn chặn sự phát triển của các khối u cũng như giúp người dùng tăng cường hệ miễn dịch và tỏi đen cũng rất tốt cho trẻ em và người lớn tuổi.

• Mua tỏi đen trên Shopee tại đây
• Mua tỏi đen trên Lazada tại đây

Gừng

Gừng giúp phổi của bạn được kháng viêm, kháng khuẩn. Đồng thời, còn tăng cường khả năng giải độc cho cơ thể. Vì thế, hãy dùng gừng trong các món ăn của gia đình để tăng thêm lưu thông cho phổi, ngăn chặn sự tắt nghẽn của phổi.

Nghệ

Nghệ ngoài là một loại gia vị giúp tạo mùi và tạo màu cho món ăn, mà nghệ còn góp phần tăng cường các chức năng của phổi tốt và khỏe mạnh hơn. Hàm lượng curcumin có trong nghệ hay chính xác hơn từ các tinh bột nghệ sẽ giúp bạn có một lá phổi khỏe mạnh, chống viêm nhiễm, tăng sức chịu đựng và hoạt động linh hoạt hơn. Chỉ cần mỗi ngày bạn uống tinh bột nghệ pha với nước ấm sẽ rất tốt cho lá phổi để ngăn ngừa ung thư.

• Mua tinh bột nghệ trên Shopee tại đây
• Mua tinh bột nghệ trên Lazada tại đây

7. Cà phê

Dù uống nhiều cà phê là không tốt cho sức khỏe, nhưng bạn uống cà phê cũng sẽ giúp bạn có một lá phổi tốt hơn. Cụ thể là, cà phê sẽ tăng cường các chức năng của phổi hoạt động tốt hơn sau 5 giờ sử dụng. Cà phê sẽ còn giúp đường thở lưu thông tốt hơn, hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp hay chứng khó thở khi dị ứng cũng sẽ được giảm đi trông thấy.

• Mua cà phê trên Shopee tại đây
• Mua cà phê trên Lazada tại đây

Đọc thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi:

• Mướp đắng – Món ăn tốt nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây phản tác dụng
• Người bệnh tiểu đường nên dùng loại trái cây gì? Lựa chọn đúng để hỗ trợ điều trị bệnh
• 8 lý do bạn không nên bỏ qua đu đủ trong khẩu phần ăn hằng ngày

Tóm lại, để phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp, ngoài việc thu nạp cho mình một hàm lượng chất dinh dưỡng tốt bạn cũng nên dùng thêm khẩu trang khi ra ngoài và tránh tiếp xúc nhiều với khói bụi nhé!

Vì sao cần thay đổi chế độ ăn theo hướng bền vững và thân thiện với môi trường?

Khi tìm đến các thực phẩm có nguồn gốc thực vật là bạn đang chăm sóc cho sức khỏe của chính mình. Nhưng bạn có biết rằng môi trường thiên nhiên cũng đang cảm ơn bạn rất nhiều vì điều đó?

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nhiều loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe con người cũng chính là tác nhân gây hại hàng đầu đối với môi trường, góp phần gây ra đủ mọi vấn đề: từ biến đổi khí hậu đến sự tuyệt chủng của các loài động thực vật trên khắp thế giới.

Tiến sĩ Michael Clark, nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford ở Vương quốc Anh và là tác giả chính của một bài báo được xuất bản vào tháng 11 năm 2019 trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia (PNAS), cho biết: “Lựa chọn chế độ ăn uống tốt hơn, bền vững hơn là một trong những cách chính để mọi người có thể cải thiện sức khỏe của mình và giúp bảo vệ môi trường.”

Bài báo của ông tập trung vào tìm hiểu mối liên hệ giữa thực phẩm, môi trường và sức khỏe con người. Kết quả nghiên cứu cho thấy sự lựa chọn tốt nhất là thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và rau. Trong khi đó đối tượng gây hại nặng nề nhất là các sản phẩm từ động vật, đặc biệt là thịt đỏ.

Trên thực tế, thịt và sữa cùng đóng góp khoảng 14,5% lượng khí thải nhà kính toàn cầu do con người gây ra, theo Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO). Tính chung trong ngành chăn nuôi, thịt bò và sữa là phân khúc tạo ra nhiều khí thải nhất (lần lượt là 41% và 20%).

Trong khi đó, một nghiên cứu được công bố vào tháng 6 năm 2018 trên tạp chí Science đã tiết lộ ảnh hưởng cực lớn của vật nuôi đối với môi trường. Thịt và sữa chỉ cung cấp 18% calo và 37% protein nhưng lại chiếm tới 83% diện tích đất canh tác.

Hơn thế nữa, các khu rừng trên khắp thế giới bao gồm cả rừng nhiệt đới đang bị tàn phá để nhường chỗ cho vật nuôi, đặc biệt là chăn thả gia súc, theo FAO. Nạn phá rừng này không chỉ làm mất môi trường sống của động thực vật và đe dọa đa dạng sinh học, mà còn phá hủy các khu rừng vốn có vai trò quan trọng trong việc hấp thụ khí nhà kính từ khí quyển.

Khi nói đến việc ăn uống tốt cho môi trường, điều quan trọng nhất là chọn thực phẩm có nguồn gốc thực vật thay cho những thứ có nguồn gốc động vật. Nhưng nếu bạn chưa sẵn sàng loại bỏ hoàn toàn những món khoái khẩu như bánh mì kẹp thịt và bít tết, thì việc giảm ăn thịt cũng là bước khởi đầu rất tốt. Các mô hình tính toán quy mô lớn đã chỉ ra rằng: cắt giảm một nửa lượng thịt và sữa có thể giảm tới 40% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính.

Sau đây là 7 bước đơn giản để làm cho chế độ ăn uống của bạn trở nên thân thiện hơn với môi trường. Hãy cùng tìm hiểu nào!

1. Nếu phải loại bỏ một loại thịt trong chế độ ăn của mình, hãy chọn thịt đỏ

Theo nghiên cứu của PNAS, quá trình sản xuất thịt đỏ – chủ yếu là thịt bò và thịt cừu – gây ảnh hưởng lớn nhất đến 5 chỉ số môi trường quan trọng, trong đó có phát thải khí nhà kính, suy thoái tài nguyên đất và nước cũng như phá vỡ hệ sinh thái.

Xếp thứ 2 về tác động tiêu cực tới môi trường là sản xuất thịt đỏ đã qua chế biến. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, một vài ví dụ về thịt đỏ đã qua chế biến bao gồm xúc xích, giăm bông, lạp xưởng và thịt bò khô.

Tốt nhất là bạn nên tìm cách thay thế thịt đỏ bằng protein thực vật chất lượng cao, nếu không thì chỉ thỉnh thoảng mới ăn thịt đỏ cũng là một sự tiến bộ rất tích cực rồi, theo nghiên cứu của PNAS. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nguồn protein thực vật chất lượng cao thì hãy đọc tiếp nhé.

2. Ăn các loại đậu để có nguồn protein từ thực vật

Các thực phẩm họ đậu như đậu Hà Lan và đậu lăng được xếp vào nhóm thực phẩm có lợi nhất cho sức khỏe và có thể dễ dàng thay thế cho protein động vật, theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H Chan.

Không những thế, một nghiên cứu được công bố vào tháng 5 năm 2016 trên tạp chí Frontiers in Plant Science còn cho thấy rằng các loại đậu sẽ giúp ích cho nông nghiệp bền vững và góp phần giảm tác động tới môi trường.

Về mặt dinh dưỡng, ngoài protein thực vật thì đậu còn cung cấp chất xơ – một thành phần quan trọng nhưng không phải ai cũng ăn đủ – và các vitamin nhóm B. Những chất này có thể đóng vai trò giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư và bệnh tim, theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H Chan.

Nhóm Công tác Môi trường (EWG) – một tổ chức phi lợi nhuận chuyên nghiên cứu và vận động về trợ cấp nông nghiệp, hóa chất độc hại và chất gây ô nhiễm nước uống – đã xếp đậu lăng là loại protein thân thiện số một với khí hậu.

3. Chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt chưa qua chế biến thay cho những loại đã qua tinh chế

Ngũ cốc là những người bạn tốt đối với cơ thể, được đánh giá cao về lợi ích sức khỏe và môi trường, nhưng điều đó chỉ đúng khi chúng ít trải qua chế biến hoặc còn ở dạng nguyên hạt.

Lilian Cheung, giám đốc truyền thông và nâng cao sức khỏe tại Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan cho biết: “Ngũ cốc nguyên hạt mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta hơn so với ngũ cốc tinh chế, loại ngũ cốc đã bị mất đi các chất dinh dưỡng quý giá”. Ngoài chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt còn chứa các vitamin B, khoáng chất và protein, cũng như các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa, giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tật.

Một lựa chọn tốt hơn nữa là các loại ngũ cốc cổ xưa như kiều mạch, lúa mạch, lúa dại, lúa mì spelt và hạt teff – chúng thậm chí còn bổ dưỡng hơn và có thể cải thiện môi trường đất cũng như giúp giảm bớt lượng khí thải carbon, theo một báo cáo của Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên (WWF).

Bạn có thể tìm mua ngũ cốc nguyên hạt tại đây.

4. Thay vì cá hồi nuôi, hãy chọn các hải sản có vỏ như sò

Cá hồi từ lâu đã được coi là thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe, nhưng lại có một “mặt tối” khá lớn. Cá hồi hiện nay hầu như chỉ được nuôi trong các trang trại với mật độ đông đúc và thường được cho ăn kháng sinh liên tục để ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn, theo một bài báo đăng vào tháng 9 năm 2018 trên tạp chí khoa học PLOS One.

Nghiên cứu cho thấy rằng quy trình nuôi cá như vậy có thể dẫn đến tình trạng kháng kháng sinh. Như hãng tin BBC đưa tin, cá hồi nuôi cũng thường xuyên được xử lý bằng hóa chất để ngăn chặn sự xâm nhập của rận biển, và hành vi này đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây.

Nhìn chung, cá hồi hoang dã được cho là an toàn cho sức khỏe con người hơn so với cá được nuôi trong trang trại. Về mặt môi trường, một số nhóm chuyên gia về hải sản coi cá hồi Alaska hoang dã là sự lựa chọn tốt, mặc dù cũng không phải là tối ưu, theo tổ chức phi lợi nhuận Oceana chuyên bảo vệ và phục hồi các đại dương trên thế giới.

Sự thay thế lý tưởng cho cá hồi là các loài hải sản có vỏ như hàu, trai, sò. Tất cả chúng đều là nguồn dinh dưỡng dồi dào chứa nhiều axit béo omega-3, protein và khoáng chất, theo Oceana. Những loài này cũng ít tác động tới môi trường, và vì chúng lấy thức ăn bằng cách lọc nước nên có thể giúp làm sạch nguồn nước.

5. Hãy ăn nấm

Nấm đã được con người trồng suốt nhiều thế kỷ qua nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 1/2021 trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm & Dinh dưỡng cho thấy: chỉ cần thêm một khẩu phần nấm vào bữa ăn sẽ làm tăng đáng kể lượng chất xơ cùng một số vi chất dinh dưỡng mà chúng ta thường không có đủ, chẳng hạn như vitamin D và kali.

Trên thực tế, một số loại nấm tiếp xúc với tia UV chính là nguồn vitamin D thực vật duy nhất mà con người có thể ăn được, theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ. Ngoài các chất dinh dưỡng khác như vitamin nhóm B, nấm còn chứa các chất đã được chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật.

Về tác động môi trường, nấm được ghi nhận là có khả năng hấp thụ carbon – tức là chúng có thể giúp giảm lượng khí nhà kính đang góp phần gây ra biến đổi khí hậu. Nấm cũng có mặt trong top 10 nhóm thực phẩm hàng đầu trong báo cáo của WWF đã nói đến ở trên.

6. Thay thế măng tây bằng bông cải xanh để giảm lượng khí thải carbon

Theo Hội đồng Bảo vệ Tài nguyên Thiên nhiên (NRDC), một nhóm vận động vì môi trường phi lợi nhuận, măng tây là một trong 10 loại thực phẩm có hại cho khí hậu. Quá trình trồng măng tây cần tới khoảng 1960 lít nước cho mỗi kilogam thành phẩm, trong khi với bông cải xanh chỉ tốn khoảng 260 lít.

Ngoài ra, măng tây thường chỉ được trồng ở một số vùng có khí hậu phù hợp rồi sau đó vận chuyển đến các nơi tiêu thụ, điều này làm tăng đáng kể lượng khí thải carbon của chúng. Trong khi đó bông cải xanh có thể được trồng ở nhiều nơi và luôn được xếp hạng là một trong những loại rau “sạch” hơn, cần tương đối ít thuốc trừ sâu ảnh hưởng đến sức khỏe con người và môi trường.

Hầu hết mọi người đều biết đến bông cải xanh vì những lợi ích về sức khỏe của nó. Giống như các loại rau họ cải khác, bông cải xanh rất giàu các hợp chất thực vật có thể giúp giảm viêm và giảm nguy cơ ung thư, theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan.

7. Loại bỏ phô mai, hoặc chỉ chọn những loại thân thiện với môi trường

Phô mai đứng thứ ba trong danh sách của EWG, tạo ra lượng khí thải nhà kính cao thứ ba sau thịt cừu và thịt bò. Theo EWG, những loại thực phẩm này tạo ra lượng khí thải cao nhất vì chúng có nguồn gốc từ các động vật nhai lại – hoạt động tiêu hóa của các loài này tạo ra khí mê-tan, loại khí nhà kính mạnh gấp 25 lần so với carbon dioxide.

Phô mai cũng tạo ra nhiều khí thải carbon vì quá trình làm ra nó cần nhiều sữa – khoảng 10 khối lượng sữa để làm ra 1 khối lượng phô mai cứng.

Nếu bạn chưa sẵn sàng loại bỏ phô mai ra khỏi chế độ ăn của mình, thì lời khuyên là nên chọn các sản phẩm được sản xuất tại địa phương để giảm lượng khí thải do giao thông vận chuyển, mua các sản phẩm hữu cơ không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học, và chọn những loại ít đặc hơn như phô mai tươi, vì loại này cần ít sữa hơn để làm ra.

Bạn có thể tìm mua phô mai hữu cơ tại đây

Như vậy là bạn đã biết những mẹo đơn giản khi lựa chọn thực phẩm và thay đổi chế độ ăn để vừa tốt cho sức khỏe, lại góp phần bảo vệ môi trường. Chỉ với những hành động nhỏ như vậy thôi, mỗi chúng ta đã có thể chung tay làm cho thiên nhiên xanh sạch hơn rồi. Hãy cùng thực hiện ngay hôm nay nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• Bí quyết “5 loại” khi ăn rau củ quả giúp bạn sống thọ và tránh xa bệnh tật
• 5 tuyệt chiêu giảm cân “lạ tai” nhưng hiệu quả và an toàn, có thể bạn chưa biết

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

1. Ăn nhiều rau xanh giúp giảm mỡ bụng hiệu quả

Nhiều người vẫn lầm tưởng rằng để giảm mỡ bụng thì cần hạn chế ăn uống một cách tối đa. Tuy nhiên, đó thật sự là một quan niệm sai lầm. Có những loại thực phẩm chúng ta cần ăn nhiều để hỗ trợ cho quá trình giảm mỡ bụng hiệu quả, đặc biệt là rau củ.

Việc tích mỡ ở bụng phần lớn là do quá trình ăn uống không kiểm soát của bản thân. Vì thế, khi ăn rau củ nhiều, lượng chất xơ trong rau củ sẽ tạo cảm giác no cho cơ thể, từ đó hạn chế cơn thèm ăn.

Ngoài ra, ăn nhiều rau củ vẫn đảm bảo các lượng chất dinh dưỡng cần thiết, giúp cơ thể khỏe mạnh và đặc biệt là giúp cho làn da luôn tươi trẻ. Vì thế, các chị em phụ nữ đừng bỏ qua loại thực phẩm đa công dụng này nhé!

2. Uống nước chanh vào buổi sáng

Chanh là loại quả được ưa chuộng trong giảm cân và làm đẹp. Lượng vitamin trong chanh giúp giải lượng độc tố trong cơ thể, điều hòa lượng máu và cân bằng hệ tiêu hóa. Ngoài ra, chanh còn có thể đảm bảo đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể. Vì thế, chanh là trợ thủ đắc lực trong việc giảm mỡ thừa ở vùng bụng khá hay ho.

Tuy nhiên, chúng ta không nên cho đường vào nước chanh. Vì lượng đường sẽ thúc đẩy quá trình tăng cân của cơ thể. Mỗi buổi sáng, chúng ta nên dùng chanh pha với nước ấm và một ít muối. Thức uống này sẽ đảm bảo nguồn năng lực dồi dào cho cơ thể trong suốt một ngày.

3. Tập thể dục thường xuyên

Tập thể dục là một trong những phương pháp giúp giảm mỡ bụng hiệu quả và an toàn nhất. Các bài tập thể dục sẽ giúp cơ thể tiêu tốn một lượng lớn calo, đồng thời đánh tan lượng mỡ thừa ở bụng.

Ngoài giảm mỡ bụng, tập thể dục thường xuyên còn giúp cho chúng ta có được một vóc dáng cân đối, cơ thể khỏa mạnh và tinh thần sảng khoái. Tuy nhiên, tập thể dụng cũng cần đúng cách và thích hợp để phát huy hiệu quả tối ưu cũng như đảm bảo an toàn cho bản thân.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết “5 bài tập giảm mỡ bụng tại nhà cho eo thon, dáng đẹp” tại đây.

4. Ăn các chất béo có lợi

Chúng ta vẫn luôn cho rằng chất béo chính là kẻ thù của những người trong quá trình giảm cân. Mặc dù vậy, một số loại chất béo lại cực kỳ có lợi trong việc hỗ trợ giảm lượng mỡ thừa tích trữ ở bụng. Bên cạnh đó, các loại chất béo này còn giúp bảo vệ hệ tim mạch nữa.

Trong đó phải kể đến các loại chất béo trong bơ, dầu ô liu, hạt lanh và đặc biệt là cá. Vì vậy, cá trở thành món ăn phổ biến trong thực đơn của người giảm cân.

5. Bổ sung ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là loại hạt chưa được tách lớp vỏ ngoài để giữ nguyên các loại chất dinh dưỡng có trong hạt. Cũng như nhiều loại rau quả, ngũ cốc nguyên hạt chứa hàm lượng lớn chất xơ, giúp cơ thể hạn chế cảm giác đói và thèm ăn.

Việc bổ sung các loại ngũ cốc nguyên chất là một trong những cách giảm mỡ bụng hiệu quả. Vì trong các loại hạt đã qua chế biến có chứa lượng carbon hydrate làm tăng lượng đường và insulin trong máu, đồng thời tích trữ và tạo nên các mô mỡ thừa ở vùng bụng.

Bạn có thể tìm mua các loại ngũ cốc tại đây.

6. Ăn đúng giờ

Ăn đúng giờ và có khoảng cách thích hợp, cân bằng giữa các bữa ăn sẽ giúp cho chúng ta có được vòng eo thon gọn như mong muốn.

Khi chúng ta kéo dài thời gian giữa các bữa ăn, cảm giác thèm ăn sẽ phá hủy mọi nỗ lực giảm cân. Cơn đói sẽ kiểm soát và thúc đẩy chúng ta sử dụng những loại thực phẩm không phù hợp, từ đó khiến chúng ta tăng cân một cách nhanh chóng.

Những loại thực phẩm hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả

Ngoài những nguyên tắc trên, chúng ta cũng có thể bổ sung những loại thực phẩm sau vào thực đơn hàng ngày, nhằm đảm bảo đầy đủ, đa dạng các chất dinh dưỡng và đánh tan lượng mỡ thừa ở bụng:

• Bơ: Bơ là một trong những loại thực phẩm chứa lượng chất béo có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột, giúp cân bằng và hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể cũng như hỗ trợ hiệu quả cho việc giảm cân. Bạn có thể xem thêm: 7 nguyên tắc ăn bơ đúng cách tốt cho sức khỏe
• Sữa chua không đường: Sữa chua chứa nhiều loại lợi khuẩn như probiotics, kích thích và bảo vệ cho hệ tiêu hóa. Sữa chua hỗ trợ cực kỳ hiệu quả cho quá trình giảm mỡ bụng bằng cách làm giảm cảm giác thèm ăn của cơ thể. Bạn có thể xem thêm: Ăn sữa chua không đường có tác dụng gì với sức khỏe?
• Trà xanh: Trà xanh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đốt cháy lượng chất béo thừa trong cơ thể. Sử dụng trà xanh mỗi ngày giúp bạn vừa có vóc dáng cân đối có tinh thần thoải mái. Bạn có thể xem thêm: 7 lưu ý để uống trà xanh đúng cách tốt cho sức khỏe
• Gừng: Gừng cũng là một loại thực phẩm đốt cháy chất béo hiệu quả và điều trị chứng đầy hơi do ăn quá no.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về giảm cân giữ dáng tại đây:

• 7 thực đơn giảm cân hiệu quả dành riêng cho bạn
• 7 cách giảm mỡ bụng cho dân văn phòng khỏe đẹp hơn
• 5 loại trà giảm cân từ thiên nhiên an toàn cho dáng người thon thả

Trên đây là 6 bí quyết giúp bạn giảm mỡ bụng hiệu quả và nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn như mong muốn. Hãy cùng BlogAnChoi ghi nhớ và kết hợp các bí quyết trên một cách khoa học để có thể tự tin khoe dáng trong những ngày Tết sắp đến.

Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích khác nhé!