rượu – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2025-09-29T13:28:07Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/Mee<![CDATA[10 nguyên nhân thường gặp gây viêm mạn tính trong cơ thể]]>https://bloganchoi.com/?p=9290072025-09-29T13:28:07Z2025-09-29T13:28:07ZViêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể để bảo vệ trước sự tấn công của vi khuẩn, virus hay chấn thương. Tuy nhiên, khi tình trạng viêm kéo dài quá mức – còn gọi là viêm mạn tính – nó có thể trở thành “ngòi nổ âm ỉ” gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng, từ tiểu đường, tim mạch đến ung thư. Dưới đây là 10 nguyên nhân phổ biến khiến viêm mạn tính hình thành và kéo dài trong cơ thể.
1. Béo phì
Mỡ thừa, đặc biệt là mỡ bụng, không chỉ làm thay đổi vóc dáng mà còn hoạt động như một cơ quan tiết ra các chất gây viêm, trong đó có cytokine. Sự hiện diện thường xuyên của các chất này khiến cơ thể rơi vào tình trạng viêm âm ỉ, lâu dần làm giảm khả năng đáp ứng insulin, gây kháng insulin. Đây chính là nền tảng của hội chứng chuyển hóa – bao gồm mỡ máu cao, tiểu đường tuýp 2 và tăng nguy cơ bệnh tim mạch.
Mỡ thừa, đặc biệt là mỡ bụng, không chỉ làm thay đổi vóc dáng mà còn hoạt động như một cơ quan tiết ra các chất gây viêm (Ảnh: Internet)
2. Khói thuốc lá và ô nhiễm môi trường
Khói thuốc lá, khí thải xe cộ hay từ các nhà máy đều chứa nhiều hạt bụi siêu nhỏ. Khi hít vào, chúng gây stress oxy hóa, phá hủy tế bào và kích hoạt phản ứng viêm. Về lâu dài, những tác động này khiến phổi dễ tổn thương, làm trầm trọng thêm bệnh hen suyễn hoặc dẫn đến rối loạn phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD).
Khói thuốc lá và ô nhiễm môi trường có thể gây stress oxy hóa, phá hủy tế bào và kích hoạt phản ứng viêm (Ảnh: Internet)
3. Lão hóa
Theo tuổi tác, hệ miễn dịch hoạt động kém hiệu quả hơn, khiến việc kiểm soát viêm trở nên khó khăn. Không chỉ vậy, lão hóa còn gắn liền với nhiều yếu tố khác như cô đơn, suy giảm sức khỏe thể chất hoặc áp lực tài chính. Những tác động tâm lý này góp phần làm tăng căng thẳng kéo dài – một yếu tố kích thích viêm mạn tính.
Lão hóa khiến việc kiểm soát viêm trở nên khó khăn (Ảnh: Internet)
4. Thiếu vận động
Cơ thể ít vận động dẫn đến tăng cân, rối loạn chuyển hóa đường huyết và viêm. Trong khi đó, duy trì thói quen tập luyện vừa phải 30–60 phút mỗi ngày lại giúp giảm viêm và nâng cao sức khỏe toàn diện. Ngược lại, tập luyện quá sức lại khiến hệ miễn dịch bị quá tải, làm phản ứng viêm gia tăng.
Thiếu vận động dẫn đến tăng cân, rối loạn chuyển hóa đường huyết và viêm (Ảnh: Internet)
5. Chế độ ăn uống không lành mạnh
Những thực phẩm chế biến sẵn, chứa nhiều đường tinh luyện, carbohydrate tinh chế và chất béo xấu có thể kích thích cơ thể giải phóng cytokine – tác nhân gây viêm. Một số “thủ phạm” quen thuộc bao gồm:
Thực phẩm chiên rán.
Thịt chế biến sẵn.
Đồ ngọt, nước ngọt có gas.
Bánh mì trắng, mì ống và ngũ cốc tinh chế.
Phụ gia, chất tạo ngọt nhân tạo.
Nếu chế độ ăn kéo dài dựa vào các loại thực phẩm này, cơ thể dễ rơi vào tình trạng viêm mạn tính, đồng thời tăng nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch.
Chế độ ăn uống không lành mạnh có thể kích thích cơ thể giải phóng cytokine – tác nhân gây viêm (Ảnh: Internet)
6. Rượu
Uống nhiều rượu khiến cơ thể sản sinh độc tố, tạo áp lực lên gan và đường ruột. Điều này dẫn đến stress oxy hóa và viêm. Ngay cả khi uống 1–2 ly rượu mỗi ngày trong thời gian dài cũng đủ làm tăng nguy cơ tổn thương gan.
Uống nhiều rượu có thể dẫn đến stress oxy hóa và viêm (Ảnh: Internet)
7. Căng thẳng mạn tính
Căng thẳng là phản ứng tự nhiên giúp cơ thể đối phó với tình huống khẩn cấp. Nhưng nếu trạng thái này kéo dài, hormone cortisol luôn duy trì ở mức cao, kích hoạt sự sản xuất protein phản ứng C (CRP) – dấu ấn của viêm trong máu.
Nguồn gốc của căng thẳng mạn tính rất đa dạng: áp lực công việc, mối quan hệ gia đình, lo lắng về tài chính, sự cô đơn, sang chấn tâm lý hay việc chăm sóc người bệnh lâu dài. Khi không được giải tỏa, chúng dễ chuyển thành viêm âm ỉ, bào mòn sức khỏe theo thời gian.
Căng thẳng mạn tính khiến hormone cortisol luôn duy trì ở mức cao, kích hoạt sự sản xuất protein phản ứng C (CRP) – dấu ấn của viêm trong máu (Ảnh: Internet)
8. Vấn đề về giấc ngủ
Ngủ không đủ giấc hoặc thay đổi thói quen ngủ thất thường làm rối loạn khả năng điều hòa viêm của cơ thể. Nghiên cứu cho thấy, những người thiếu ngủ thường có nồng độ CRP và fibrinogen – các chỉ số viêm trong máu – cao hơn mức bình thường. Tình trạng này nếu kéo dài có thể ảnh hưởng đến tim mạch và hệ miễn dịch.
Ngủ không đủ giấc hoặc thay đổi thói quen ngủ thất thường làm rối loạn khả năng điều hòa viêm của cơ thể (Ảnh: Internet)
9. Mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột
Đường ruột chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn có lợi và có hại, cùng nhau tạo nên hệ vi sinh vật đường ruột. Khi cân bằng, chúng hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ niêm mạc ruột và củng cố miễn dịch. Nhưng nếu mất cân bằng do chế độ ăn nghèo dinh dưỡng, dùng nhiều kháng sinh, lạm dụng rượu hoặc căng thẳng kéo dài, “hàng rào” ruột sẽ bị suy yếu. Khi đó, các chất độc có thể xâm nhập vào máu, kích hoạt phản ứng viêm mạn tính.
Mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột khiến các chất độc có thể xâm nhập vào máu, kích hoạt phản ứng viêm mạn tính (Ảnh: Internet)
10. Một số bệnh lý mạn tính
Một số tình trạng sức khỏe khiến hệ miễn dịch phản ứng quá mức và duy trì viêm lâu dài. Điển hình là các bệnh tự miễn như lupus, bệnh Crohn hay viêm khớp dạng thấp – khi cơ thể nhầm lẫn, tấn công chính các mô khỏe mạnh. Ngoài ra, các bệnh nhiễm trùng kéo dài như viêm gan C hoặc nhiễm H. pylori cũng có thể gây viêm dai dẳng nếu không được điều trị.
Một số bệnh lý mạn tính khiến hệ miễn dịch phản ứng quá mức và duy trì viêm lâu dài (Ảnh: Internet)
Viêm mạn tính không phải lúc nào cũng biểu hiện rõ rệt, nhưng lại âm thầm làm tổn hại sức khỏe, góp phần vào sự phát triển của nhiều bệnh nguy hiểm. Hiểu rõ những nguyên nhân phổ biến giúp bạn chủ động điều chỉnh lối sống: duy trì cân nặng hợp lý, ăn uống lành mạnh, tập thể dục vừa phải, ngủ đủ giấc và kiểm soát căng thẳng. Đồng thời, nếu có bệnh lý nền, việc tuân thủ điều trị và thăm khám định kỳ sẽ giúp giảm nguy cơ viêm mạn tính, bảo vệ sức khỏe lâu dài.
]]>1Mee<![CDATA[7 loại thực phẩm có thể gây viêm mà bạn nên hạn chế tiêu thụ]]>https://bloganchoi.com/?p=9034032025-04-13T14:08:47Z2025-04-13T14:08:47ZViêm là phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với chất gây kích ứng, chấn thương hoặc nhiễm trùng. Viêm cấp tính (ngắn hạn) thường không quá nguy hiểm nhưng nếu tình trạng này kéo dài (viêm mạn tính), nó có thể gây tổn thương cho cơ thể, thậm chí là làm tăng nguy cơ mắc nhiều tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm một số bệnh ung thư và bệnh tim. Có rất nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến mức độ viêm và thực phẩm là một trong số đó. Cụ thể, một số loại thực phẩm có tác dụng chống viêm trong khi một số loại khác có thể gây viêm hoặc làm trầm trọng hơn tình trạng viêm. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh, cân bằng có thể giúp ngăn ngừa và cải thiện viêm nhiễm. Dưới đây là 7 loại thực phẩm có thể gây viêm mà bạn nên hạn chế tiêu thụ.
1. Thực phẩm có nhiều đường
Tiêu thụ các loại thực phẩm có nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ bị viêm hoặc làm tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn. Nguyên nhân là vì đường có thể kích thích sự phát triển của vi khuẩn và vi rút gây bệnh, đặc biệt là gây rối loạn khuẩn đường ruột – tình trạng mà các vi sinh vật có lợi ít hơn so với các vi sinh vật có khả năng gây hại cho sức khỏe. Ngoài ra, chế độ ăn nhiều đường còn liên quan đến một số bệnh viêm nhiễm, bao gồm bệnh tim, béo phì và gan nhiễm mỡ.
Tiêu thụ các loại thực phẩm có nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ bị viêm hoặc làm tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn (Ảnh: Internet)
2. Thức ăn nhanh
Ăn quá nhiều thức ăn nhanh có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe, tiêu biểu nhất phải kể đến béo phì và viêm nhiễm. Nguyên nhân của việc này là do thức ăn nhanh thường chứa nhiều gia vị và các chất phụ gia.
Ví dụ, các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều muối làm tăng sản xuất các protein gây viêm, chẳng hạn như yếu tố hoại tử khối u alpha (TNF-α) và interleukin-6, (IL-6). Lượng muối cao cũng liên quan đến các tình trạng viêm như viêm khớp dạng thấp (RA) và có thể gây xơ vữa động mạch (mảng bám tích tụ trong động mạch), làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Ăn quá nhiều thức ăn nhanh có thể gây viêm hoặc làm nghiêm trọng hơn tình trạng viêm do thức ăn nhanh thường chứa nhiều gia vị và các chất phụ gia (Ảnh: Internet)
3. Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn
Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, ví dụ như thịt xông khói và xúc xích, được được xếp vào nhóm thực phẩm có nguy cơ gây viêm cao. Thường xuyên tiêu thụ các loại thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có thể làm tăng khả năng mắc viêm mạn tính. Ví dụ, chế độ ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có liên quan đến các dấu hiệu viêm như protein phản ứng C (CRP) và protein gây viêm đại thực bào (MIP) ở những phụ nữ được coi là thừa cân hoặc béo phì. Các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng, ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn sẽ làm tăng nồng độ trimethylamine-N-oxide (TMAO) trong máu, một hợp chất do vi khuẩn đường ruột sản xuất có khả năng gây ra viêm và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn được được xếp vào nhóm thực phẩm có nguy cơ gây viêm cao (Ảnh: Internet)
4. Thực phẩm chiên rán
Thực phẩm chiên rán, chẳng hạn như khoai tây chiên, thịt xông khói và gà rán, chứa nhiều AGE – hợp chất được tạo ra thông qua phản ứng giữa đường và protein hoặc chất béo. Chế độ ăn nhiều AGE góp phần làm tăng khả năng gây viêm và stress oxy hóa. Ngoài ra, AGE còn có liên quan đến quá trình lão hóa nhanh cũng như làm tăng nguy cơ mắc nhiều tình trạng sức khỏe do viêm như tiểu đường, bệnh tim và một số bệnh ung thư.
Thực phẩm chiên rán chứa nhiều AGE, góp phần làm tăng khả năng gây viêm và stress oxy hóa (Ảnh: Internet)
5. Thực phẩm có hàm lượng muối cao
Ăn các loại thực phẩm có hàm lượng muối cao hoặc thêm quá nhiều muối vào thức ăn có thể làm tăng nguy cơ gây viêm hoặc khiến tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn.
Một nghiên cứu cho thấy lượng muối cao có thể góp phần gây ra bệnh viêm ruột (IBD) – là bệnh lý viêm mãn tính ở ruột, bao gồm bệnh Crohn và viêm loét đại tràng – và làm bệnh trở nên trầm trọng hơn. Nguyên nhân là vì muối ảnh hưởng tiêu cực đến vi khuẩn đường ruột, làm giảm mức độ vi khuẩn bảo vệ và làm tăng tình trạng viêm ở đường tiêu hóa.
Thực phẩm có hàm lượng muối cao có thể làm tăng nguy cơ gây viêm hoặc khiến tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn (Ảnh: Internet)
6. Chất tạo ngọt nhân tạo
Một số chất tạo ngọt nhân tạo, như aspartame và sucralose, được cho là có thể làm tăng nguy cơ bị viêm. Cụ thể, một số thí nghiệm cho thấy tiêu thụ chất tạo ngọt nhân tạo (aspartame) có thể gây ra những thay đổi tiêu cực ở vi khuẩn đường ruột và thúc đẩy môi trường gây viêm trong đường tiêu hóa. Các nghiên cứu trên động vật cũng phát hiện sucralose có thể làm giảm vi khuẩn bifidobacteria có lợi và làm tăng vi khuẩn đường ruột gây viêm, dẫn đến tình trạng viêm ruột. Mặc dù các nghiên cứu trên người còn hạn chế nhưng đây cũng là những cảnh báo mà bạn cần lưu ý.
Chất tạo ngọt nhân tạo có thể gây ra những thay đổi tiêu cực ở vi khuẩn đường ruột và thúc đẩy môi trường gây viêm trong đường tiêu hóa (Ảnh: Internet)
7. Rượu
Rượu là tác nhân hàng đầu gây viêm cho cơ thể. Cụ thể, rượu làm tổn thương các mô và kích hoạt sự hình thành các gốc tự do, dẫn đến tình trạng viêm. Uống rượu cũng làm tăng sản xuất các protein gây viêm như TNF-α. Khi uống rượu trong thời gian dài, nồng độ TNF-α tăng có thể gây tổn thương các cơ quan như gan và dẫn đến bệnh gan do rượu (ALD). Để ngăn ngừa và hạn chế tối đa tình trạng viêm, bạn nên ngừng sử dụng rượu hoặc chỉ uống với lượng vừa phải.
Rượu là tác nhân gây viêm hàng đầu vì có thể làm tổn thương các mô và kích hoạt sự hình thành các gốc tự do, dẫn đến tình trạng viêm (Ảnh: Internet)
Dưới đây là 7 loại thực phẩm có thể gây viêm cực phổ biến. Để ngăn ngừa và cải thiện tình trạng viêm, bạn nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm trên. Điều này sẽ giúp cải thiện đáng kể sức khỏe của bạn.
]]>1Mee<![CDATA[12 loại thực phẩm, gia vị cần tránh nếu bạn bị viêm khớp]]>https://bloganchoi.com/?p=8807662024-10-17T12:55:13Z2024-10-17T12:55:13ZViêm khớp bắt nguồn từ tình trạng thoái hóa và sử dụng quá mức các khớp. Bệnh chủ yếu ảnh hưởng đến đầu gối, ngón tay và hông. Những người mắc bệnh này thường bị đau, cứng khớp và tình trạng này thường trở nên tồi tệ hơn, đặc biệt là khi họ già đi. Có nhiều loại viêm khớp, trong đó, hai dạng phổ biến nhất là viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp. Mặc dù viêm khớp không phải là tình trạng dễ chịu nhưng vẫn có phương pháp điều trị viêm khớp. Nhiều bệnh nhân dùng thuốc chống viêm để giảm viêm khớp. Ngoài ra còn có thuốc mỡ bôi ngoài da để điều trị viêm khớp. Một số người thậm chí còn tham gia chơi bóng chày hoặc các hình thức hoạt động thể chất khác để điều trị viêm khớp. Tất nhiên, điều quan trọng là những người bị viêm khớp phải chú ý đến chế độ ăn uống của mình vì một số loại thực phẩm nhất định có thể có tác động tiêu cực đến các triệu chứng của bệnh.
Các món chiên rán
Những người bị viêm khớp nên tránh ăn nhiều đồ chiên rán (Ảnh: Internet)
Các món chiên rán chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, đây là lý do chính khiến đồ chiên rán không tốt cho sức khỏe. Các món chiên rán cũng được chế biến rất nhiều cũng như chứa nhiều chất bảo quản nhân tạo và muối. Tất cả những điều này làm tăng mức độ nghiêm trọng của bệnh viêm khớp! Những người tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm chiên rán cũng có nguy cơ béo phì cao hơn. Điều này có ảnh hưởng lớn đến bệnh viêm khớp vì béo phì làm tăng áp lực lên các khớp, đặc biệt là đầu gối và hông. Việc này có thể khiến quá trình thoái hóa khớp diễn ra nhanh hơn nhiều! Do đó, những người bị viêm khớp nên tránh ăn nhiều đồ chiên rán.
Đường tinh luyện
Đường tinh luyện có thể làm tăng các triệu chứng “đau, quá nóng, đỏ và sưng” ở bệnh nhân viêm khớp (Ảnh: Internet)
Đường tinh luyện có trong kẹo, ngũ cốc, bánh rán, soda và thậm chí cả gia vị như tương cà. Ăn quá nhiều đường, đặc biệt là đường tinh luyện, khiến cơ thể tạo ra mức insulin không đồng đều, kích hoạt các tế bào miễn dịch gây sưng tấy. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã công bố một nghiên cứu cho thấy đường tinh luyện có thể làm tăng các triệu chứng “đau, quá nóng, đỏ và sưng” ở bệnh nhân viêm khớp. Các loại đường như thế này sẽ sử dụng vitamin của cơ thể để hoàn thành quá trình tiêu hóa. Việc thiếu các loại vitamin này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm khớp.
Các sản phẩm từ sữa
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng protein trong sữa gây kích ứng mô trong khớp của những người bị viêm khớp (Ảnh: Internet)
Mặc dù các sản phẩm từ sữa được biết đến là có tác dụng hỗ trợ tăng cường sức mạnh và độ bền của xương nhưng một số bệnh nhân viêm khớp sẽ thấy tác dụng phụ sau khi tiêu thụ một số sản phẩm từ sữa. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng protein trong sữa gây kích ứng mô trong khớp của những người bị viêm khớp. Nếu bệnh nhân nhận thấy tình trạng kích ứng khớp sau khi tiêu thụ sữa, họ có thể nên tìm kiếm các sản phẩm thay thế. Nhiều người bị viêm khớp đã chuyển sang thực phẩm có nguồn gốc thực vật để bổ sung canxi, protein và đã có kết quả tích cực. Một số người thấy các sản phẩm thay thế sữa hữu ích trong khi những người khác nói chuyện với bác sĩ về các chất bổ sung canxi phù hợp.
Rượu
Rượu có thể gây viêm và đau (Ảnh: Internet)
Rượu có chứa axit uric. Axit uric gây ra sự tích tụ các tinh thể trong các khớp từ đó có thể gây viêm và đau. Rượu cũng có thể có phản ứng tiêu cực với một số loại thuốc điều trị viêm khớp, chẳng hạn như ibuprofen và naproxen. Nó cũng có thể gây chảy máu dạ dày. Những người dùng methotrexate hoặc leflunomide sẽ tăng nguy cơ tổn thương gan nếu họ tiêu thụ quá nhiều rượu trong khi dùng các loại thuốc này. Cùng với đó, bệnh gút, một dạng viêm khớp ở ngón tay và ngón chân, cũng có liên quan đến việc tiêu thụ rượu kéo dài và quá mức.
Thuốc lá
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hút thuốc có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng của bệnh viêm khớp (Ảnh: Internet)
Mặc dù thuốc lá không phải là thực phẩm nhưng nó có thể dễ dàng được tiêu thụ và rất phổ biến. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hút thuốc có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng của bệnh viêm khớp. Thuốc lá cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến thuốc điều trị viêm khớp mà bệnh nhân dùng, khiến thuốc khó kiểm soát tình trạng viêm và đau liên quan đến tình trạng này. Đặc biệt, viêm khớp dạng thấp bị ảnh hưởng tiêu cực bởi các sản phẩm có liên quan đến thuốc lá. Tiêu thụ bất cứ thứ gì có “thuốc lá” sẽ làm tăng khả năng bùng phát các triệu chứng, bao gồm đau và sưng.
Muối
Muối có thể khiến các triệu chứng sưng, viêm trở nên trầm trọng hơn (Ảnh: Internet)
Đôi khi, thuốc điều trị viêm khớp có thể khiến cơ thể giữ lại nhiều natri hơn. Giữ lại quá nhiều natri có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng viêm liên quan đến viêm khớp. Tiêu thụ muối khiến máu hấp thụ nhiều nước hơn bình thường, gần như làm sưng mạch máu. Khi các mạch máu giãn nở, điều này sẽ gây ra tình trạng viêm tăng lên ở một số khớp. Hầu như tất cả các loại thực phẩm đóng hộp, đông lạnh và tiện lợi đều chứa nhiều muối hơn mức mà ngay cả những người khỏe mạnh cũng nên hạn chế tiêu thụ. Điều này có nghĩa là những loại thực phẩm này có ảnh hưởng lớn đối với bệnh nhân viêm khớp. Nhiều người bị viêm khớp sẽ bị viêm nhiều hơn và các triệu chứng sẽ nghiêm trọng hơn nếu họ ăn nhiều muối.
Dầu
Chế độ ăn nhiều dầu có thể kích hoạt sản xuất các hóa chất làm tăng sưng và viêm (Ảnh: Internet)
Đầu tiên, cần lưu ý là không phải tất cả các loại dầu đều xấu. Nhiều loại trong số chúng chứa các axit và chất béo thiết yếu thực sự giúp ích cho các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Tuy nhiên, phải biết rằng một số loại dầu có thể gây hại. Do đó, những người bị viêm khớp nên chú ý hơn đến những gì họ đang tiêu thụ. Cụ thể, bệnh nhân viêm khớp nên tránh dầu ngô, dầu hướng dương, dầu đậu nành và dầu thực vật vì hàm lượng chất béo bão hòa cao. Chế độ ăn của người Mỹ rất giàu loại dầu này, có thể kích hoạt sản xuất các hóa chất làm tăng sưng và viêm. Dù không nên tránh hoàn toàn các loại dầu Omega-6 như đã đề cập, tuy nhiên, việc giảm lượng tiêu thụ có thể có tác động tích cực đến tình trạng viêm. Các loại dầu Omega-3, chẳng hạn như các loại có trong dầu cải, hạt lanh và dầu nho, có thể được sử dụng để thay thế.
Carbohydrate tinh chế
Carbohydrate tinh chế có thể làm cho tình trạng viêm khớp trở nên tồi tệ hơn bằng cách làm tăng tình trạng viêm nói chung (Ảnh: Internet)
Carbohydrate tinh chế có thể làm cho tình trạng viêm khớp của một người trở nên tồi tệ hơn bằng cách làm tăng tình trạng viêm nói chung. Những thực phẩm này có chỉ số đường huyết cao và khiến cơ thể sản xuất quá nhiều sản phẩm cuối của quá trình glycation nâng cao, hay còn gọi là sản phẩm AGE. Những chất này là những chất góp phần gây viêm khắp cơ thể. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng carbohydrate tinh chế có thể gây ra các tình trạng mãn tính và béo phì nhiều hơn so với thực phẩm nhiều chất béo. Bất kỳ thứ gì nướng bằng bột mì trắng đều chứa carbohydrate tinh chế. Bao gồm gạo trắng, bánh quy giòn, bánh mì trắng, bánh cuộn và phần lớn các loại bánh nướng. Bột mì trắng là loại ngũ cốc đã bị loại bỏ hầu hết các chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến.
Pizza
Pizza chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng mức độ viêm nói chung trong cơ thể(Ảnh: Internet)
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất béo bão hòa có thể làm tăng mức độ viêm nói chung trong cơ thể, có thể dẫn đến bùng phát viêm khớp hoặc làm cho các đợt bùng phát hiện có trở nên tồi tệ hơn. Hầu hết các loại pizza đều là nguồn chất béo bão hòa cao và cứ một trăm gram pizza thì có 4,5 gram chất béo bão hòa. Để so sánh, pho mát thông thường có khoảng 0,2 gram chất béo bão hòa cho mỗi 21 gram. Điều này có nghĩa là chỉ có khoảng 1 gram chất béo bão hòa trong 100 gram pho mát thông thường. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng những người bị viêm khớp không nên nạp quá mười phần trăm lượng calo hàng ngày từ chất béo bão hòa. Việc cắt giảm pizza có thể rất hữu ích để đạt được mục tiêu này.
Thực phẩm có MSG (Bột ngọt/mì chín)
MSG có thể gây bùng phát tình trạng viêm và đau nói chung, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm khớp (Ảnh: Internet)
Nghiên cứu về monosodium glutamate (MSG) đang được tranh luận sôi nổi. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng MSG không có tác dụng phụ đối với sức khỏe. Ngược lại, những nghiên cứu khác chỉ ra rằng chất này có thể gây bùng phát tình trạng viêm và đau nói chung, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm khớp. MSG có trong các loại thực phẩm như cà chua, nấm và các nguồn tự nhiên (ở mức độ vừa phải) thường tốt. Tuy nhiên, khi được thêm vào thực phẩm một cách nhân tạo, MSG có xu hướng được chế biến nhiều. Đồ ăn đông lạnh và thực phẩm đóng hộp có hàm lượng monosodium glutamate nhân tạo cao. Nếu những người đang cố gắng cắt giảm MSG khỏi chế độ ăn uống của mình, họ nên tìm kiếm những thực phẩm được làm từ các thành phần hữu cơ. Kiểm tra danh sách thành phần để biết monosodium glutamate cũng là một ý tưởng thông minh. Bệnh nhân có thể thử nghiệm bằng cách theo dõi cảm giác của họ khi dùng thực phẩm có chứa MSG so với khi không dùng để xem việc cắt giảm có hữu ích hay không.
Axit béo Omega-6
Tiêu thụ quá nhiều axit béo Omega-6 có thể khiến cơ thể sản xuất ra các chất hóa học làm tăng tình trạng viêm (Ảnh: Internet)
Axit béo Omega-6 là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh. Mọi người tuyệt đối không nên cắt bỏ hoàn toàn chúng khỏi chế độ ăn uống của mình. Những axit này cần thiết để các tế bào và cơ thể phát triển và tăng trưởng bình thường. Trong chế độ ăn lý tưởng, axit omega-3 và axit omega-6 của một cá nhân sẽ được cân bằng. Tuy nhiên, mọi người, đặc biệt là những người bị viêm khớp, nên tránh ăn quá nhiều omega-6 trong chế độ ăn uống của mình. Tiêu thụ quá nhiều axit béo này có thể khiến cơ thể sản xuất ra các chất hóa học làm tăng tình trạng viêm. Nhiều loại thực phẩm có chứa axit béo omega-6, chẳng hạn như nhiều loại nước sốt trộn salad, sốt mayonnaise, dầu thực vật, dầu đậu phộng, dầu đậu nành, dầu hạt nho, dầu hướng dương, dầu cây rum và dầu ngô. Bệnh nhân viêm khớp nên cố gắng không tiêu thụ quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm hoặc dầu nào trong số này.
Aspartame
Aspartame có thể ảnh hưởng tiêu cực đến nhận thức về cơn đau (Ảnh: Internet)
Aspartame là chất tạo ngọt nhân tạo có thể ảnh hưởng tiêu cực đến nhận thức về cơn đau của một người. Trước đây, có nhiều tin đồn lan truyền về tác động của aspartame lên cơ thể. Nhiều tin đồn trong số đó, như tin đồn aspartame gây động kinh, không dựa trên bất kỳ sự thật khoa học nào. Tuy nhiên, có nghiên cứu ủng hộ ý tưởng rằng aspartame có thể làm tăng nhận thức về cơn đau bằng cách kích hoạt các tế bào thần kinh. Ý tưởng này có liên quan đến bệnh viêm khớp. Nhiều loại soda ăn kiêng sử dụng aspartame như một chất tạo ngọt không calo. Đôi khi, nó có thể xuất hiện trong kẹo bạc hà và kẹo cao su ít calo hoặc không calo. Một số loại kẹo cao su không đường sử dụng aspartame nhưng một loạt các chất tạo ngọt ít calo ít gây hại hơn cũng có thể được sử dụng.
Nguồn dịch: 12 Foods to Avoid If You Have Arthritis trên HealthPrep
]]>1cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[10 sự thật thú vị về rượu Vodka – loại rượu đặc trưng của nước Nga]]>https://bloganchoi.com/?p=8302402024-02-29T17:04:23Z2024-02-29T17:04:23ZVodka là một loại rượu được yêu thích trên toàn cầu và đồ uống này có trong vô số loại cocktail. Cùng BlogAnChoi điểm qua 10 thông tin thú vị về loại rượu này nhé.
10. Tủ lạnh gia đình không thể đông lạnh Vodka
Vodka là loại rượu biểu trưng của Nga (Ảnh: Internet)
Sau nhiều tháng để trong tủ đông, vodka vẫn ở dạng lỏng trong khi bia và rượu thường sẽ đặc lại trong vòng vài giờ vì độ cồn của chúng thấp so với rượu mạnh như vodka. Loại rượu yêu thích của Nga chứa 40% cồn, đặt điểm đóng băng ở -27 độ C.
Tủ đông bình thường quá ấm để làm đông vodka và phải cần một tủ đông công nghiệp hoặc nitơ lỏng để làm được điều đó.
9. Container Rotterdam
Vodka là loại rượu biểu trưng của Nga (Ảnh: Internet)
Năm 2019, các quan chức hải quan Hà Lan nghi ngờ một con tàu Trung Quốc tên là Nebula đã cập cảng Rotterdam với container chứa đầy rượu vodka – tổng cộng 90.000 chai.
Các giấy tờ cho rằng rượu vodka của Nga được xuất sang Trung Quốc. Tuy nhiên, tình báo Hà Lan nghi ngờ rằng nó có liên qua tới nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong Un.
Điều này làm cho lô hàng trở thành một vấn đề. Các lệnh trừng phạt của Liên hợp quốc cấm nhập khẩu hàng xa xỉ vào Triều Tiên. Khi các sĩ quan muốn kiểm tra, họ phát hiện chiếc container được giấu một cách đáng ngờ phía sau một chiếc máy bay trong thân tàu.
Hải quan đã bắt giữ lô hàng và khi tin tức được công khai, họ từ chối tiết lộ làm thế nào họ biết được đường dây buôn lậu này.
8. Say rượu
Vodka là loại rượu biểu trưng của Nga (Ảnh: Internet)
Năm 2018, một thí nghiệm cho thấy người say rượu bị giảm hoạt động não ở vỏ não trước trán. Thứ này chịu trách nhiệm kiểm duyệt sự tức giận, hành vi xã hội, hỗ trợ ức chế và trí nhớ.
Về mặt lý thuyết, điều này khiến bất kỳ người say rượu nào cũng ít có khả năng áp dụng các phép xã giao, kiểm soát và có nhiều khả năng phản ứng mạnh mẽ hơn khi cảm thấy khó chịu.
7. Ngọn lửa Vodka
Vodka là loại rượu biểu trưng của Nga (Ảnh: Internet)
Vào năm 2012, một cửa hàng rượu ở Minnesota đã xảy ra vụ hỏa hoạn với lưỡi lửa bốc cao khoảng 3,7 mét. Chủ cửa hàng cho rằng ánh sáng mặt trời đã làm chai vodka bốc cháy, khiến chai vodka phát nổ và gây ra vấn đề với chất dễ cháy trong đó.
Vụ việc tương tự xảy ra ở thị trấn tên là Burnsville nhưng rất may là camera an ninh của cửa hàng đã ghi lại được toàn bộ sự việc.
Chai vodka hoạt động giống như một thấu kính và khiến nhiệt của ánh sáng mặt trời hội tụ vào một điểm duy nhất trong hộp trưng bày được làm bằng bìa cứng, khiến một số chai phát nổ và làm bùng lửa.
6. Tẩy chay LGBT
Vodka là loại rượu biểu trưng của Nga (Ảnh: Internet)
Năm 2013, luật mới cho phép cảnh sát Nga bắt giữ du khách nước ngoài đến đất nước của họ vì tội là người đồng tính hoặc thể hiện sự ủng hộ đối với những người đồng tính. Đất nước này đã cấm các cuộc tuần hành tự hào ở Moscow và St. Petersburg, đồng thời các cuộc tấn công nhằm vào các cá nhân LGBT ngày càng gia tăng.
Dan Savage – nhà văn viết về tình dục người Mỹ nổi tiếng vì chỉ trích cựu Thượng nghị sĩ Hoa Kỳ Rick Santorum vì phản đối hôn nhân đồng tính – đã bắt đầu chiến dịch tẩy chay vodka. Các tổ chức LGBT cũng lan truyền chiến dịch này và một số quán bar ở Chicago đã ngừng phục vụ rượu vodka và vô số nhà hoạt động đã ngừng mua nó.
Một trong những thương hiệu bị tẩy chay, Stolichnaya, đã phản hồi rằng họ ủng hộ cộng đồng LGBT và không có quan hệ gì với Nga. Stolichnaya được sản xuất ở Latvia. Một nhãn hiệu khác được Dan Savage nhắm đến là rượu vodka Russian Standard, được sản xuất tại Nga bởi một nhà tài phiệt giàu có. Có lẽ không có gì đáng ngạc nhiên khi không có phản ứng nào xảy ra cả.
5. Thuốc cho voi
Vodka là loại rượu biểu trưng của Nga (Ảnh: Internet)
Vào năm 2012, hai con voi xiếc đã được di chuyển từ Novosibirsk đến Omsk ở Siberia. Vì đêm đó là một trong những đêm lạnh nhất trong năm nên hệ thống sưởi ấm trên xe kéo voi đã được bật.
Khi đang đi trên đường, một trục trặc đã gây ra hỏa hoạn. Khoang voi ở được lót gỗ nên đoàn xiếc buộc phải dừng lại. Không có lựa chọn nào khác ngoài việc cho voi xuống và để lang thang trong cái lạnh buốt giá, ước tính khoảng -41 độ C.
Các nhân viên rạp xiếc chạy đến cửa hàng rượu gần nhất, đổ hai hộp vodka vào xô, pha vào nước ấm và cho voi uống. Thứ này giữ ấm cho chúng cho đến khi bác sĩ thú y có thể đến và trong khi các nhân viên tìm được nơi trú ẩn. Ngoài một chút tê cóng ở tai, hai chú voi không hề hấn gì và còn rất vui vẻ nữa.
4. Rượu ảnh hưởng đến việc tập luyện
Vodka là loại rượu biểu trưng của Nga (Ảnh: Internet)
Năm 2016, một nghiên cứu tập trung vào tác động của rượu đối với việc tập luyện cho thấy nồng độ cồn cao sẽ ức chế tín hiệu của cơ thể ra lệnh cho cơ bắp phục hồi và phát triển.
Sau khi tập luyện, các tình nguyện viên được cho uống vodka hoặc một ly nước có bôi vodka ở vành. Điều thứ hai sẽ không ảnh hưởng gì đến những người tham gia, nhưng nó đánh lừa họ nghĩ rằng mọi người đều nhận được vodka pha loãng. Những người bị cho là say rượu được cho uống tương đương 8 ly đồ uống có cồn trong vòng 10 phút.
Tín hiệu sửa chữa giảm ở nam giới nhưng không giảm ở phụ nữ, và mức tăng testosterone sau tập luyện ở nam giới có thể liên quan đến rượu.
3. Vodka làm giảm tuổi thọ
Vodka là loại rượu biểu trưng của Nga (Ảnh: Internet)
Một nghiên cứu cho thấy vodka làm giảm tuổi thọ của đàn ông. Các nhà nghiên cứu đã phỏng vấn 151.000 nam giới từ ba thành phố của Nga để đánh giá thói quen uống rượu của họ.
Sau khi khoảng 8.000 người chết, nghiên cứu chuyển sang giai đoạn thứ hai. Nhóm nghiên cứu đã phân tích nguyên nhân cái chết và tìm thấy điều gì đó đáng lo ngại. Những người uống vodka nặng hơn có nguy cơ tử vong sớm.
Trên thực tế, đồ uống này có liên quan đến 35% số người chết trước tuổi 55. Nhìn chung, 1/4 đàn ông Nga tử vong trước độ tuổi đó vì mọi nguyên nhân. Con số này rất cao, vì tỷ lệ tử vong trước 55 tuổi chỉ chiếm 10% nam giới ở Hoa Kỳ và 7% ở Vương quốc Anh.
2. Vodka nguyên tử
Vodka là loại rượu biểu trưng của Nga (Ảnh: Internet)
Chernobyl là điểm thu hút khách du lịch số một ở Ukraine. Năm 2018, khoảng 60.000 du khách đã đến đây và mua rượu vodka làm từ ngũ cốc và nước được thu hoạch từ khu vực thảm họa hạt nhân này.
Khi cuộc khủng hoảng xảy ra vào năm 1986, tình trạng ô nhiễm nghiêm trọng đến mức 2.600 km2 xung quanh Chernobyl được cho là không phù hợp cho sự sống trong 24.000 năm tới.
Nhưng ngày này, chính quyền Ukraine tuyên bố rằng mối nguy hiểm có thể đã được đánh giá quá cao. Tuy nhiên, khách du lịch vẫn không thể đến thăm một số điểm nóng nhất định và ngũ cốc cũng có kết quả xét nghiệm dương tính với chất phóng xạ.
Nghe có vẻ tệ nhưng quá trình chưng cất đã loại bỏ chất thải phóng xạ và các cuộc thử nghiệm tiếp theo đã tuyên bố rượu vodka này an toàn. Thương hiệu có tên Atomik là sản phẩm tiêu dùng đầu tiên đến từ khu vực này kể từ sau thảm họa. Số chai này sẽ được bán cho khách du lịch ở Chernobyl và khoảng 75% lợi nhuận sẽ được chuyển đến các ngôi làng trong khu vực.
1. Rượu giả gây chết người
Vodka là loại rượu biểu trưng của Nga (Ảnh: Internet)
Vương quốc Anh đang phải đối mặt với vấn đề rượu vodka giả ngày càng gia tăng. Chúng bao gồm các thương hiệu như Smirnoff, Glen’s và Red Admiral.
Rượu vodka giả có nồng độ cồn cao hơn mức ghi trên nhãn và có chứa các thành phần gây chết người.
Tại quận Surrey, một lô rượu vodka của Glen đã bị pha thêm lượng metanol gấp 235 lần mức cho phép. Hóa chất này được sử dụng để làm chất chống đông và có thể gây mù lòa. Ở West Sussex, một lô rượu khác có chứa một loại dung môi công nghiệp nguy hiểm tên là Propan-2-ol. Một thành phần đáng sợ khác, chloroform, được tìm thấy trong 700 chai Drop vodka ở Wokingham.
Người mua nên cảnh giác với những loại vodka quá rẻ, có nhãn in xấu, sai lỗi chính tả hoặc không được đổ đầy cùng mức với các chai khác.
]]>1cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[10 loại cocktail cổ điển nổi tiếng và lịch sử thú vị của chúng]]>https://bloganchoi.com/?p=8293482024-02-27T17:51:09Z2024-02-27T17:51:09ZNhiều người thích cocktail nhưng hầu hết chúng ta đều không biết mình đang uống gì và nó đến từ đâu, tại sao nó lại có tên như vậy vì xét cho cùng, lịch sử cocktail cổ điển đôi khi rất mơ hồ và khó xác định. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu vài câu chuyện thú vị về 10 loại cocktail cổ điển nổi tiếng nhất nhé.
10. Manhattan
Cocktail có lịch sử rất phong phú và thú vị (Ảnh: Internet)
Huyền thoại nổi tiếng về loại cocktail này là việc mẹ của Winston Churchill đã gọi một ly “rượu whisky martini” tại Câu lạc bộ Manhattan của thành phố New York – và điều này là sai!
Cocktail Manhattan được phát minh bởi một người đàn ông tên Black vào những năm 1860, ông đã làm việc tại Hoffman House tại New York trong ba thập kỷ – nơi loại cocktail này thực sự ra đời.
9. Margarita
Cocktail có lịch sử rất phong phú và thú vị (Ảnh: Internet)
Loại cocktail này có cả tá câu chuyện kể về nguồn gốc kéo dài từ năm 1936-1961.
Một người hoạt động xã hội ở Dallas tuyên bố đã tạo ra nó trong một bữa tiệc có sự tham dự của Tommy Hilton của khách sạn Hilton. Một câu chuyện khác kể một bartender vô danh đã tạo ra nó để gây ấn tượng với một vũ công Ziegfeld, người bị dị ứng với hầu hết các loại rượu mạnh ngoại trừ rượu tequila. Và tất cả đều không đúng sự thật.
Margarita có nghĩa là “hoa cúc” trong tiếng Tây Ban Nha, và một loại cocktail hoa cúc đã có từ khá lâu nhưng được làm bằng rượu mạnh. Khi người Mỹ tràn qua biên giới trong thời gian cấm rượu, rượu mạnh được thay thế bằng rượu tequila và Margarita ra đời.
8. Pina Colada
Cocktail có lịch sử rất phong phú và thú vị (Ảnh: Internet)
Nhiều người cho rằng món cocktail kinh điển này có nguồn gốc từ tên cướp biển Puerto Rico – Roberto Cofresi, người được cho là đã cho thủy thủ đoàn của mình uống một hỗn hợp dừa, dứa và rượu rum để nâng cao tinh thần.
Những người khác lại khẳng định Ramon “Monchito” Marrero mới là người tạo ra công thức này khi làm việc tại khách sạn Caribbean Hilton. Chính phủ Puerto Rico ủng hộ tất cả điều này và thậm chí còn tôn vinh Monchito là báu vật quốc gia.
7. Aviation
Cocktail có lịch sử rất phong phú và thú vị (Ảnh: Internet)
Loại cocktail quen thuộc này ban đầu được Hugo Ensslin pha chế tại khách sạn Warwick ở New York vào năm 1916.
Công thức ban đầu của nó vẫn được giữ vững cho đến tận ngày nay và rất được giới trẻ yêu thích vì cảm giác sảng khoái, khác biệt và ngon miệng.
6. Mint Julep
Cocktail có lịch sử rất phong phú và thú vị (Ảnh: Internet)
Ban đầu, cocktail được coi là thần dược, gần như mọi công thức pha chế rượu trong thế kỷ 18 và 19 đều được coi là phương thuốc chữa một số bệnh.
Những người nông dân sẽ uống Mint Julep thay cà phê buổi sáng vì tin rằng nó giúp họ phấn chấn hơn. Những đề cập văn học sớm nhất về nó đã có từ những năm 1780.
Thức uống này đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới khi nó trở thành loại cocktail chính thức của Kentucky Derby vào năm 1938. Từ “julep” có nguồn gốc từ tiếng Ba Tư cổ “galub” có nghĩa là “nước hoa hồng có hương vị”.
5. Sidecar
Cocktail có lịch sử rất phong phú và thú vị (Ảnh: Internet)
Món cocktail cổ điển này là một trong sáu loại cocktail mà mọi bartender nên thành thạo. London và Paris đều tuyên bố mình là quê hương loại cocktail đậm đà này – và cả hai đều sai. New Orleans, được coi là “thủ đô cocktail của quá khứ” cũng tuyên bố như vậy.
Mọi người kể rằng, một đại úy quân đội Mỹ sau Thế chiến thứ nhất đã đến quán rượu trên một chiếc mô tô sidecar và yêu cầu bartender pha đồ uống cho mình với những loại nguyên liệu nhất định. Nhiều người cho rằng viên đại úy đó đến từ Louisiana và thứ mà anh ta thực sự đặt mua là “Brandy Crusta” có niên đại từ năm 1862.
4. Vieux Carre
Cocktail có lịch sử rất phong phú và thú vị (Ảnh: Internet)
Được phát âm là “voo-ca-ray”, từ này theo nghĩa đen có nghĩa là “khu phố Pháp”. Mặc dù nó là một loại đồ uống khó pha chế với 6 bước, nhưng nó đã tạo ra một sự hồi sinh đáng gờm sau giai đoạn thoái trào của cocktail vào những năm 70 và 80 của thế kỉ trước.
Vieux Carre được phát minh vào năm 1938 bởi Walter Bergeron khi đang làm việc tại khách sạn Monteleone ở khu “Big Easy”.
3. Gin & Tonic
Cocktail có lịch sử rất phong phú và thú vị (Ảnh: Internet)
Theo nghĩa đen, thức uống này góp phần giải thích tại sao mặt trời không bao giờ lặn trên Đế quốc Anh.
Bản thân rượu Gin đã được tiến sĩ Sylvius de Bouve tạo ra như một loại thuốc tiên ở Hà Lan vào thế kỷ 16. Vào năm 1640, bằng cách sử dụng vỏ cây cinchona từ Nam Mỹ, quinine đã được chiết xuất và chứng minh không chỉ có tác dụng chữa bệnh mà còn có thể ngăn ngừa bệnh sốt rét đang hoành hành trên toàn thế giới nữa.
Khi trộn quinine với nước soda, bạn sẽ có được tonic. Sau đó Gin & Tonic đã được phổ biến ra toàn cầu khi các binh sĩ và Công ty Đông Ấn của Anh trộn tonic với khẩu phần rượu gin của họ (rượu cũng được coi là thuốc vào thời điểm đó).
2. Sazerac
Cocktail có lịch sử rất phong phú và thú vị (Ảnh: Internet)
Quê hương của Sazerac là New Orleans. Nó được đặt theo tên một loại rượu cognac của Pháp được sử dụng ban đầu trong công thức. Người ta cho biết Aaron Bird đã tạo ra loại cocktail này tại Sazerac Coffee House với Antione Amedie Peychaud (người phát minh ra thuốc đắng Peychaud) vào những năm 1850.
Được nhiều người coi là loại cocktail đầu tiên, Sazerac có cải tiến lớn vào những năm 1870: absinthe đã được thêm vào công thức và cơ sở thay đổi từ rượu cognac thành rượu whisky lúa mạch đen sau khi một bệnh dịch côn trùng quét sạch các vườn nho của Pháp vào thời điểm đó, khiến toàn bộ hoạt động sản xuất rượu cognac bị tạm dừng.
1. Old Fashioned
Cocktail có lịch sử rất phong phú và thú vị (Ảnh: Internet)
Công thức của loại cocktail này xuất hiện lần đầu trên giấy vào năm 1862, với James E. Pepper là người đã mang nó từ Louisville, Kentucky đến Waldorf-Astoria ở NYC.
Old Fashioned có vị đắng, đường và rượu – taát cả những thứ nguyên chất nhất của mọt ly cocktail. Absinthe đã không xuất hiện trong Sazerac cho đến những năm 1870, vì vậy công thức Sazerac của vẫn liên tục thay đổi trong khi Old Fashioned vẫn giữ nguyên từ khi được tạo ra cho đến giờ.
]]>1cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[10 lí do khiến rượu góp phần định hình xã hội hiện đại của loài người]]>https://bloganchoi.com/?p=8169512024-01-28T16:39:52Z2024-01-28T16:39:52ZCó thể bạn không tin nhưng rượu thực sự đã góp phần định hình nên xã hội hiện đại của chúng ta, từ mặt sinh học đến chính trị, xã hội. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu cách rượu định hình xã hội hiện đại nhé.
10. Chúng ta tiến hóa để uống rượu
Rượu có tác dụng lớn hơn bạn nghĩ trong tiến trình lịch sử của loài người (Ảnh: Internet)
Trong cơ thể chúng ta ngày nay, một loại enzyme có tên ADH4 sẽ xử lý bất kỳ loại rượu nào chúng ta tiêu thụ. Các loài linh trưởng khác cũng có enzyme này, nhưng nó hoạt động khác nên nhiều loài không thể xử lý rượu như chúng ta.
Nhà hóa học Steven Benner đã tái tạo các enzyme có trong tổ tiên sớm nhất của chúng ta và thấy rằng có các loại ADH4 khác nhau dọc theo cây tiến hóa của chúng ta. Ông tìm ra phiên bản của chúng từ sự phân chia cách đây 10 triệu năm, khi khỉ đột và tổ tiên của tinh tinh tách ra từ các loài linh trưởng khác như vượn cáo và đười ươi. Nhánh của chúng ta đã phát triển khả năng xử lý rượu và dành nhiều thời gian hơn trên mặt đất để ăn trái cây rụng đã bắt đầu lên men, thay vì hái trái cây tươi.
9. Bộ mặt chính trị thế giới
Rượu có tác dụng lớn hơn bạn nghĩ trong tiến trình lịch sử của loài người (Ảnh: Internet)
Ngày xưa, các ứng cử viên tặng rượu để đổi lấy phiếu bầu. Tục lệ này có từ thời Hy Lạp và La Mã cổ đại, đồng thời nó cũng được ghi lại trong suốt lịch sử Châu Âu.
Nỗ lực đầu tiên của George Washington trong việc tranh cử tại Hạ viện Virginia thất bại nhưng trong lần thử tiếp theo, ông thắng sau khi tặng khoảng gần 2l rượu cho mỗi phiếu bầu.
Chính trị gia thế kỷ 19 Stephen Douglas đã mời 20.000–30.000 người sẽ đến dự bữa tiệc của mình nhưng không có đủ rượu nên khi thức ăn và rượu cạn kiệt, sự việc đã trở thành một trận xô đẩy lớn. Các cử tri ra về khi vẫn đói khát nên khi đi bỏ phiếu, họ bỏ phiếu cho một người khác – Abraham Lincoln.
8. Kinh doanh nút bần
Rượu có tác dụng lớn hơn bạn nghĩ trong tiến trình lịch sử của loài người (Ảnh: Internet)
Ngoài việc sản xuất bia và chưng cất, ngành công nghiệp rượu còn chịu trách nhiệm về một hoạt động kinh doanh khác trị giá 2 tỷ USD – sản xuất nút bần.
Nút chai chất lượng cao là thứ cần thiết để giữ được hương vị và chất lượng của rượu. Vỏ cây bần cần phải có độ dày nhất định mới có hiệu quả, nhưng hiện tượng nóng lên toàn cầu đang làm thay đổi các loại cây chịu trách nhiệm sản xuất vật liệu này – giờ chúng mỏng hơn và chất lượng thấp hơn vì cây thiếu protein quan trọng.
Hiện tại họ bắt đầu hướng tới những chiếc nắp vặn bằng kim loại hoặc nút cao su – khiến số phận của ngành công nghiệp nút bần trở nên mờ mịt.
7. Rượu Rum Mỹ và cuộc cách mạng
Rượu có tác dụng lớn hơn bạn nghĩ trong tiến trình lịch sử của loài người (Ảnh: Internet)
Những người thực dân sống ở Mỹ nổi dậy vì thuế không công bằng, bắt đầu với thuế mật đường dùng để làm rượu rum.
Rượu rum là một loại đồ uống cực kỳ phổ biến ở các thuộc địa của Mỹ với hàng trăm nhà máy chưng cất. Do khí hậu Bắc Mỹ không thích hợp cho việc trồng đường nên phần lớn lượng đường này được nhập khẩu.
Mật và đường đến từ các khu vực do Anh và Pháp cai trị. Để đảm bảo hoạt động thương mại cho mình, người Anh đã sử dụng Đạo luật Mật đường năm 1733 để đánh thuế nặng đối với mật đường không đến từ các thuộc địa của họ. Một đạo luật sửa đổi năm 1764 đã áp thuế đối với cả đường và mật đường, cho phép tịch thu bất kỳ hàng hóa nhập khẩu nào vi phạm pháp luật.
Thuế có tác động rất thực tế đến sự thành công của một doanh nghiệp ở thuộc địa, dẫn đến sự khởi đầu của cuộc nổi dậy chống lại việc đánh thuế này.
6. Thanh trùng và rượu
Rượu có tác dụng lớn hơn bạn nghĩ trong tiến trình lịch sử của loài người (Ảnh: Internet)
Khi Louis Pasteur phát minh ra phương pháp thanh trùng, ông không cố gắng tạo ra loại sữa an toàn hơn mà là đang cố gắng giải quyết các vấn đề của các nhà máy sản xuất rượu vang, nhà máy chưng cất và nhà máy bia ở địa phương.
Công việc nghiên cứu vi khuẩn và lên men của ông bắt đầu khi một người đàn ông địa phương hỏi ông về các vấn đề tại nhà máy chưng cất đường từ củ cải đường. Đôi khi, sản phẩm rất tốt nhưng đôi khi nó lại tạo ra axit lactic chua.
Pasteur xác định sản phẩm bị nhiễm vi trùng trong không khí và giới thiệu các quy trình làm nóng, đun sôi và tạo ra môi trường nuôi cấy nấm men nguyên chất. Điều này không chỉ cách mạng hóa rượu bia mà còn làm cho nhiều loại thực phẩm khác trở nên an toàn hơn khi ăn.
5. Kitô giáo và rượu
Rượu có tác dụng lớn hơn bạn nghĩ trong tiến trình lịch sử của loài người (Ảnh: Internet)
Tân Ước khá rõ ràng về việc chấp nhận rượu: Chúa Giêsu và các Tông đồ đều uống rượu, và rượu được coi là quà tặng của Thiên Chúa – dù nên thưởng thức rượu nhưng không nên lạm dụng, kiêng rượu thì tốt hơn nghiện rượu.
Một số người Cơ đốc lại cho rằng rượu trong Tân Ước thực ra là nước ép nho không cồn.
Một trong những điều đầu tiên những người Thanh giáo làm ở Tân Thế giới là xây dựng các nhà máy bia, nhưng một số nhóm Baptist và Methodist coi việc uống rượu là xấu xa. Kiêng rượu là một điều luật quan trọng trong hệ thống tín ngưỡng của người Mormon. Các nhóm khác như Evangelicals gần đây đã bắt đầu dỡ bỏ lệnh cấm uống rượu ở một số trường học của họ.
4. Tuổi uống rượu thời cổ đại
Rượu có tác dụng lớn hơn bạn nghĩ trong tiến trình lịch sử của loài người (Ảnh: Internet)
Ở Ai Cập cổ đại, từ khoảng năm 4000 trước công nguyên, các bà mẹ được nhắc nên bổ sung một khẩu phần bia lành mạnh khi đưa con đến trường.
Ý tưởng chúng ta cần ngăn thế hệ trẻ uống rượu bắt đầu từ Plato. Trong cuốn Luật được viết vào khoảng năm 360 trước công nguyên, Plato đã mô tả một linh hồn sau khi nếm rượu được làm từ lửa và sắt. Bất kỳ ai dưới 18 tuổi đều chưa sẵn sàng cho trách nhiệm cần phải đi cùng với việc tận hưởng thú vui thần thánh này. Khi đã 18 tuổi, bạn có thể uống rượu nhưng không được uống quá nhiều. Đến năm 40 tuổi, bạn được tự do tôn vinh Dionysus hơn tất cả các vị thần khác. Rượu sẽ giúp bạn quên đi nỗi buồn, làm mới tuổi trẻ và làm dịu đi những góc cạnh cứng cỏi của tuổi tác.
Plato còn tiến một bước xa hơn trong cuốn Republic của mình khi nói rằng nam thanh niên cần được huấn luyện cách uống rượu đúng cách. Họ nên được huấn luyện trong những bữa tối trang trọng về cách cư xử khi uống rượu và những giới hạn của họ.
3. Quán rượu bị ảnh hưởng bởi bối cảnh chính trị của nước Mỹ
Rượu có tác dụng lớn hơn bạn nghĩ trong tiến trình lịch sử của loài người (Ảnh: Internet)
Khi các quán rượu được xây dựng lần đầu ở các thành phố thuộc địa của Mỹ, mọi người từ mọi tầng lớp xã hội đều đến đó để uống rượu. Khi nước Mỹ phát triển và sự phân chia giai cấp ngày càng rõ ràng, sự phân chia trong văn hóa quán rượu cũng theo đó. Vào thời điểm này, các quán rượu là thế giới do nam giới thống trị nên rất nhiều quyết định được đưa ra mà không có tiếng nói của phụ nữ.
Các quán rượu cũng bị chia rẽ về mặt sắc tộc. Có những quán rượu kiểu Ailen, có những quán rượu kiểu Đức và những cơ sở bán đồ uống khác phục vụ cho các nhóm nhập cư cụ thể khác. Điều đó có nghĩa là các quán rượu là mục tiêu dễ thấy khi ai đó muốn chống lại một nhóm sắc tộc cụ thể.
Vào những năm 1850, các thành phố đã đóng cửa các quán rượu vào chủ nhật – nơi công cộng duy nhất mà cộng đồng người nhập cư có trong một ngày nghỉ của họ. Cơ quan thực thi pháp luật thường sử dụng các quán rượu để gửi tin nhắn, đóng cửa các cơ sở mà nhóm này hay nhóm khác thường lui tới.
2. Sự khởi đầu của phong trào quyền của người đồng tính
Rượu có tác dụng lớn hơn bạn nghĩ trong tiến trình lịch sử của loài người (Ảnh: Internet)
Vào cuối những năm 1960, ở bang New York, những nơi phục vụ khách hàng đồng tính thường bị từ chối cấp phép bán rượu dù hầu hết các quán rượu và quán bar này vẫn tiếp tục hoạt động “chui”.
Vào ngày 27 tháng 6 năm 1969, cảnh sát đã đột kích một quán rượu như vậy tên Stonewall và bắt giữ 13 người. Trong sáu ngày tiếp theo, những người biểu tình đã xuống đường. Các câu lạc bộ đồng tính khác bị đóng cửa và cuộc tấn công vào Stonewall là giọt nước tràn ly cuối cùng. Stonewall không chỉ là một quán bar: Đó là nơi mà những người trẻ không có gia đình (thường bị cha mẹ đuổi ra khỏi nhà để phủ nhận việc có con đồng tính) có thể đến để được chấp nhận. Cuộc tấn công vào Stonewall được coi là một cuộc tấn công vào cộng đồng.
Các đội chống bạo động đã được phái đi để đối phó với đám đông lên tới hàng nghìn người. Sau vụ bắt giữ tại Stonewall là sự thành lập của các nhóm bảo vệ quyền LGBT, cũng như cuộc diễu hành tự hào về người đồng tính đầu tiên – được tổ chức một năm sau khi khách hàng của quán bar đối đầu với cảnh sát.
1. Xã hội không tưởng không cồn
Rượu có tác dụng lớn hơn bạn nghĩ trong tiến trình lịch sử của loài người (Ảnh: Internet)
Năm 1732, tướng Oglethorpe yêu cầu nhà vua George V thả các công dân Anh nghèo đang nợ nần đến Tân Thế giới, cho họ cơ hội có một cuộc sống mới ở tỉnh Georgia. Oglethorpe muốn xây dựng 1 vùng đất không tưởng khi không có địa chủ giàu có, đất được chia đều cho những người định cư (mỗi người 50 mẫu Anh), việc bán đất bị cấm, chế độ nô lệ bị cấm, rượu cũng bị cấm.
Ông muốn một nhà nước nơi mọi người đều bình đẳng.
2.800 người định cư đó không thích ý tưởng cấm rượu. Họ uống rượu công khai và Oglethorpe nhanh chóng nhận ra rằng mình hoàn toàn không thể làm gì được.
Kế hoạch vĩ đại của ông về một xã hội không tưởng với sự bình đẳng tự duy trì đã tự sụp đổ, và nước Anh đã thu hồi nền độc lập tương đối của họ vào năm 1752.
]]>1cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[10 loại rượu cổ xưa nhất trong lịch sử nhân loại]]>https://bloganchoi.com/?p=8169822024-01-26T17:23:16Z2024-01-26T17:23:16ZRượu là một trong những loại đồ uống lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới, nhưng bạn có biết chúng đã có mặt trong lịch sử loài người từ khi nào chưa? Cùng BlogAnChoi tìm hiểu về 10 loại rượu cổ xưa nhất nào.
10. Rượu lâu đời nhất thế giới
Rượu đã được con người sản xuất từ hàng nghìn năm trước (Ảnh: Internet)
Tại Trung Quốc, các nhà khảo cổ học đã phát hiện ra những mảnh gốm vỡ cho thấy con người đã uống rượu vào khoảng 7.000 năm trước công nguyên. Các phân tích cho thấy loại đồ uống này được pha từ gạo, mật ong và trái cây.
Trong đồ gốm chứa rượu khai quật được có dấu vết của tartrates – một loại hóa chất gắn liền với nho và cây táo gai. Mật ong, nho và táo gai sẽ cung cấp đủ lượng đường và men cần thiết cho quá trình lên men.
9. Rượu vang của vua bọ cạp
Rượu đã được con người sản xuất từ hàng nghìn năm trước (Ảnh: Internet)
Trong lăng mộ Pharaoh Scorpion I, các nhà khảo cổ đã phát hiện ra loại rượu lâu đời nhất của Ai Cập. Những ly rượu 5.000 năm tuổi chứa một laoij rượu cổ đến từ nhựa cây và các loại thảo mộc như rau mùi, cây xô thơm, bạc hà. Một số chất phụ gia dùng để tạo hương vị, nhưng nhiều chất trong số đó có đặc tính chữa bệnh.
Rượu vang của Scorpion I lâu đời đến mức chúng có trước sự ra đời của những vườn nho ở Ai Cập và được nhập khẩu từ thung lũng sông Jordan.
8. Bia kháng sinh cổ đại
Rượu đã được con người sản xuất từ hàng nghìn năm trước (Ảnh: Internet)
Các nhà khảo cổ nghiên cứu xương của người Nubia cổ đại đã có một khám phá gây sốc – bộ xương được tẩm tetracycline. Các nhà nghiên cứu tin rằng họ đã ăn loại kháng sinh cổ xưa này qua bia. Người Nubia cổ đại bảo quản ngũ cốc ủ bia của họ trong các thùng chứa bùn và stretomycedes – tạo tetracycline – là một loại vi khuẩn đất phổ biến ở vùng khí hậu khô cằn.
Hơn 90% hài cốt được kiểm tra có chứa tetracycline. Ngay cả trẻ sơ sinh 24 tháng tuổi cũng có kháng sinh trong cơ thể. Người Nubia cổ đại sống dọc theo sông Nile phía nam Ai Cập ở Sudan ngày nay. Có khả năng họ đã kế thừa truyền thống nấu rượu từ những người hàng xóm phía bắc. Bia tetracycline có thể đã ngăn ngừa bệnh xương vì tất cả xương của người Nubian cổ đại đều không bị nhiễm trùng.
7. Tiệc tùng thời tiền Inca
Rượu đã được con người sản xuất từ hàng nghìn năm trước (Ảnh: Internet)
Năm 2004, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra một nhà máy bia cổ ở vùng cao nguyên phía nam Peru. Những thành viên ưu tú của nền văn hóa Wari thời tiền Inca đã nấu một loại bia ngô được gọi là chica trên quy mô lớn cách đây hơn 1.000 năm. Các chuyên gia tin rằng người Wari có thể sản xuất hàng nghìn lít chica mỗi ngày .
Cơ sở sản xuất bia này được phát hiện trong cuộc khai quật Cerro Baul – nơi này từng có dân số khoảng 2.000 người. Các chuyên gia tin rằng uống rượu chica là một phần công cụ của chính trị Wari. Các quan chức từ các vùng xa xôi của đế chế được mời đến Cerro Baul để tham gia lễ hội uống rượu tập thể. Chica có thể đã đủ mạnh để hợp nhất các nền văn hóa đa dạng mà không cần có một ngôn ngữ chung.
6. Tăng cường dinh dưỡng ở Teotihuacan
Rượu đã được con người sản xuất từ hàng nghìn năm trước (Ảnh: Internet)
Các nhà khảo cổ đã tìm thấy bằng chứng về đồ uống có cồn màu trắng đục trên các mảnh gốm cổ ở Teotihuacan. Các nhà nghiên cứu tin rằng thức uống này cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cư dân của một trong những khu định cư lớn nhất thời tiền sử.
Tình trạng thiếu lương thực chủ yếu xảy ra thường xuyên ở thành phố cổ Mexico. Những bức tranh tường ở Teotihuacan cho thấy cư dân đang uống rượu pulque, một loại rượu trắng đục có nguồn gốc từ nhựa cây thùa. Tequila cũng được làm từ cây thùa, nhưng không giống như pulque, nó được làm từ lõi rang của cây.
Teotihuacan là thành phố lớn nhất ở Mỹ thời tiền Colombia với 100.000 cư dân. Ngô là cây trồng chủ yếu của người dân ở đó. Tuy nhiên, nguồn nước ngầm hạn chế và lượng mưa thấp khiến việc trồng trọt khá rủi ro. Hơn nữa, ngô có ít chất dinh dưỡng quan trọng trong khi cây thùa chịu được hạn hán và lạnh tốt hơn đáng kể so với ngô. Rượu pulque cũng có thể cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho cư dân Teotihuacan như sắt, canxi, vitamin B và vi khuẩn sinh học.
5. Bia núi Zagros
Rượu đã được con người sản xuất từ hàng nghìn năm trước (Ảnh: Internet)
Năm 1992, các nhà khảo cổ khai quật trạm buôn bán Godin Tepe của người Sumer ở dãy núi Zagros đã phát hiện ra bia có niên đại từ 3.500 năm trước công nguyên. Sự hiện diện của canxi oxalate cho thấy họ đang nấu bia lúa mạch. Sự phong phú của các lọ đựng đồ cho thấy Godin Tepe từng là một thành phố thương mại và tiền đồn quân sự thịnh vượng trên tuyến đường mà sau này trở thành Con đường Tơ lụa.
Người Sumer là một trong những dân tộc đầu tiên trên trái đất phát triển xã hội văn minh, phức tạp thông qua thương mại và nông nghiệp thủy lợi. Bia là thức uống yêu thích của họ. Nghệ thuật Sumer thường mô tả những cuộc tụ tập xung quanh những bát bia lớn được uống bằng ống hút dài. Chữ tượng hình biểu thị bia là một trong những biểu tượng phổ biến nhất được tìm thấy ở tàn tích Sumer.
4. Rượu lâu đời nhất châu Âu
Rượu đã được con người sản xuất từ hàng nghìn năm trước (Ảnh: Internet)
Năm 2013, các nhà khảo cổ học đã khai quật được loại rượu châu Âu lâu đời nhất ở Hy Lạp. Dư lượng rượu vang 6.200 năm tuổi được phát hiện trong đồ gốm cổ từ khu định cư thời tiền sử Dikili Tash. Phân tích đồ gốm cho thấy dấu vết của axit tartaric – sản phẩm phụ của quá trình lên men.
Người ta biết rất ít về cư dân của Dikili Tash. Các nhà nghiên cứu hiện chưa biết vai trò quan trọng của rượu trong việc hình thành xã hội thời tiền sử này. Khi khai quật một ngôi nhà thời đồ đá mới từ 4.500 năm trước Công nguyên, họ đã tìm thấy những hạt nho có vỏ được cacbon hóa – một dấu hiệu chắc chắn về quá trình ép nho.
3. Tinh thần Scandinavia
Rượu đã được con người sản xuất từ hàng nghìn năm trước (Ảnh: Internet)
Các nhà khảo cổ học đã khai quật được một phụ nữ Scandinavi 3.500 tuổi được chôn với một chiếc lọc rượu bằng đồng. Phân tích hóa học cho thấy loại bia cổ này được làm từ lúa mạch, mật ong, nam việt quất, thảo dược và rượu nhập khẩu từ phương Nam. Các nghiên cứu trước đây về các bình uống rượu của người Scandinavi cổ đại đã tiết lộ hàm lượng phấn hoa cho thấy họ đã uống rượu mật ong.
Phát hiện này đã thúc đẩy các nhà nghiên cứu phân tích những phát hiện cổ hơn ở Scandinavia. Họ phát hiện ra bằng chứng lâu đời nhất về rượu đựng trong lọ bên trong mộ của một chiến binh. Vào những năm 1920, một nữ tu sĩ cổ đại được mệnh danh là “Cô gái Egtved” được phát hiện với một lọ rượu grog dưới chân. Bộ rượu vang được nhập khẩu từ Nam Âu hầu như chỉ được tìm thấy trong các ngôi mộ phụ nữ khiến các nhà nghiên cứu tin rằng phụ nữ Bắc Âu chịu trách nhiệm sản xuất bia rượu trong xã hội thời đó.
2. Bia thời đồ sắt
Rượu đã được con người sản xuất từ hàng nghìn năm trước (Ảnh: Internet)
Trong một khu mộ cổ của người Swabia, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra một chiếc vạc bằng đồng chứa tàn tích của một loại bia 2.500 năm tuổi. Các nhà khảo cổ nghi ngờ rằng điều này được sử dụng để người đã khuất có thể khẳng định mình là người quan trọng trước các vị thần. Phân tích cho thấy loại bia thời kỳ đồ sắt bao gồm lúa mạch, men, mật ong, cỏ ngọt và bạc hà.
Không có bộ xương nào được tìm thấy dọc theo chiếc vạc, đồ vật trong mộ gồm một thanh kiếm sắt, mũ sắt và hai ngọn giáo sắt cho thấy ngôi mộ thuộc về một chiến binh có uy tín đáng kể.
1. Hầm rượu Canaanite
Rượu đã được con người sản xuất từ hàng nghìn năm trước (Ảnh: Internet)
Hầm rượu lâu đời nhất được biết đến ở Trung Đông nằm ở Israel ngày nay với 40 lọ gốm đựng rượu khổng lồ. Căn hầm có kích thước 5m x 8m và chứa được gần 2000l rượu. Các nhà nghiên cứu tin rằng những loại rượu cổ xưa này có rất ít điểm tương đồng với rượu hiện đại. Nhiều loại được bảo quản và tẩm gia vị bằng nhựa và thảo mộc như bạc hà, cây sim và cây bách xù.
Hầm rượu cổ được phát hiện tại Tel Kabri ở miền bắc Israel có niên đại từ năm 1700 trước công nguyên. Cung điện rộng lớn này bị người Canaan – những người từng kiểm soát Israel và Lebanon – chiếm giữ. Các văn bản cổ xưa từng nói về sự hiện diện của các loại rượu thảo dược có gia vị, nhưng chưa có loại rượu nào được phát hiện cho đến tận bây giờ. Một trận động đất lớn đã phá hủy Tel Kabri vào khoảng năm 1600 trước công nguyên và trận đại hồng thủy đã nghiền nát căn hầm, chôn vùi nó hàng thiên niên kỷ.
]]>1cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[10 sự thật thú vị ít người biết về rượu]]>https://bloganchoi.com/?p=8169862024-01-26T17:13:20Z2024-01-26T17:13:20ZRượu là con dao hai lưỡi được mọi người thuộc mọi tầng lớp trong xã hội yêu thích trong nhiều thế kỷ. Nó có thể mang lại lòng dũng cảm cho những kẻ hèn nhát, sự sáng tạo cho những người thiếu trí tưởng tượng, và tất nhiên, là sự sụp đổ của cuộc đời một con người. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu 10 sự thật thú vị về món đồ uống này nào.
10. Ngày Bia
Rượu là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)
Iceland – quốc gia có mức tiêu thụ rượu tăng 35% từ năm 1992 đến năm 2012 – có một ngày lễ chính thức vào ngày đầu tiên của tháng 3 được gọi là Ngày Bia.
Mọi chuyện bắt đầu vào năm 1915, khi lệnh cấm rượu có hiệu lực ở Iceland. Một thời gian ngắn sau, Tây Ban Nha đe dọa rằng nếu Iceland không nhập khẩu rượu vang Tây Ban Nha thì Tây Ban Nha sẽ ngừng nhập khẩu cá tuyết muối, đây sẽ là một đòn giáng mạnh vào nền kinh tế Iceland. Iceland tuân thủ và vào năm 1921, lệnh cấm rượu vang đỏ của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha được dỡ bỏ. Tuy nhiên, bia vẫn bị cấm cho đến ngày 1 tháng 3 năm 1989 – khi Iceland tuyên bố rằng người dân có thể mua bia hợp pháp trở lại.
Ngày đó mọi người đổ ra đường để ăn mừng và tiếp tục làm như vậy kể từ đó như một truyền thống.
9. Tuổi uống rượu hợp pháp
Rượu là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)
Độ tuổi được phép uống rượu ở Hoa Kỳ hiện tại là 21. Trong khi có tổng cộng 19 quốc gia không có quy định về độ tuổi uống rượu như Sierra Leone và Campuchia. Antigua, Barbuda và Cộng hòa Trung Phi quy định độ tuổi này là từ 10 đến 15 tuổi.
Có 16 quốc gia cấm sử dụng rượu ở mọi lứa tuổi, chẳng hạn như Afghanistan, Somalia và Pakistan. Iran, quốc gia có lệnh cấm rượu được ban hành sau cuộc cách mạng năm 1979, đã tử hình hai người đàn ông vì uống rượu vào năm 2012.
8. Bữa sáng của nhà vô địch
Rượu là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)
Một số quốc gia đã đưa truyền thống uống rượu vào buổi sáng lên một tầm cao mới.
Nhà máy bia Black Isle ở Scotland có Cold Turkey – một loại bia đậm đà dành cho những người thích uống rượu buổi sáng. Mặc dù nồng độ cồn của nó chỉ ở mức 2.8% nhưng nhiều người ở Scotland lo ngại rằng động thái này sẽ thúc đẩy chứng nghiện rượu ở đây – nơi có mức tiêu thụ rượu cao thứ tám trên thế giới.
Rượu Gammel Dansk của Đan Mạch cũng được uống vào bữa sáng. Trên thực tế, nhiều người ở Đan Mạch thích uống một ly rượu nhỏ cùng với cà phê để bắt đầu ngày mới.
Ở Bavaria, một bang của Đức, nhiều người cũng thích uống bia lạnh vào buổi sáng.
7. Thời thuộc địa
Rượu là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)
Trong thời thuộc địa, khi người Mỹ uống nhiều rượu hơn bất kỳ thời điểm nào trong lịch sử – một người Mỹ trung bình uống khoảng 0.2l rượu mỗi ngày. Mọi người thường uống bia hoặc rượu táo vào bữa sáng, ngay cả trẻ em cũng uống!
Trong thời gian này, nước ở châu Âu bị ô nhiễm khiến nhiều người mắc bệnh nặng, thậm chí là tử vong nên họ đã thay rượu bằng nước và truyền thống này được truyền sang Tân Thế giới. Rượu whisky thường được dùng để “chữa” bệnh viêm thanh quản và đau bụng, rượu mạnh được dùng để trị bệnh tả, và ngay cả phụ nữ mang thai cũng cần uống một ngụm rượu để giảm bớt sự khó chịu.
6. Động vật nghiện rượu
Rượu là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet),T
Chuột chù đuôi bút ở Malaysia được cho là có tửu lượng cao nhất thế giới. Dơi ăn quả cũng như loài cu li chậm chạp cũng thích ăn trái cây lên men.
Trường hợp thú vị hơn là loài khỉ rhesus – thường uống rượu cho đến khi bất tỉnh theo một nghiên cứu năm 2006. Những con khỉ uống rượu nhiều nhất thường sống một mình và uống rượu vào cuối ngày, tương tự như ở con người.
Khỉ vervet, đôi khi được gọi là khỉ xanh, đã quen với ethanol trong mía lên men có thể tìm thấy trên khắp vùng Caribe. Những con khỉ nhỏ uống nhiều rượu hơn những con khỉ trưởng thành.
Loài bướm uống bia để tăng cường số lượng tinh trùng còn ruồi giấm đực uống rượu sau khi bị từ chối giao phối.
5. Di truyền
Rượu là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet),
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chứng nghiện rượu bị ảnh hưởng bởi cả yếu tố môi trường và di truyền. Một nhóm cụ thể có tỷ lệ nghiện rượu cao trong lịch sử là người Mỹ bản địa – có thể là do đột biến gen di truyền khi họ không có gen bảo vệ cho phép chuyển hóa acetaldehyde. Nếu acetaldehyde không bị phân hủy trong quá trình trao đổi chất, sự tích tụ sẽ dẫn đến những ảnh hưởng sinh lý đáng kể và khó chịu. Các nhà nghiên cứu cũng tin rằng sự tích tụ acetaldehyde thực sự có thể kích thích uống rượu.
Tất nhiên, có những yếu tố khác dẫn đến chứng nghiện rượu, chẳng hạn như môi trường sống. Dù thế nào đi chăng nữa, người Mỹ bản địa là nhóm có tỷ lệ tử vong liên quan đến rượu cao nhất trong tất cả các nhóm dân tộc ở Hoa Kỳ.
4. Dịch bệnh Waragi ở Uganda
Rượu là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)
Vào năm 2010, hơn 100 người ở Uganda đã chết trong 3 tuần sau khi uống rượu chuối trộn với metanol bất hợp pháp. Trước khi chết, những người này bị mù, bị suy thận và gan. Hàng trăm hộ gia đình đã bị lục soát trong những ngày sau đó để tìm kiếm loại rượu này.
Waragi, như tên gọi ở Uganda, được làm từ chuối, hạt kê hoặc mía và được bán với giá bằng 1/6 giá của các nhãn hiệu rượu được quản lý. Thật không may, chính phủ Uganda đã quy định việc sản xuất Waragi không được kiểm soát là bất hợp pháp – dù chúng chiếm gần 80% lượng rượu trong nước.
Luật này nhanh chóng được chứng minh là không hiệu quả. Đầu tiên, việc sản xuất Waragi bất hợp pháp chỉ bị phạt gần 40.000 VND và các chính trị gia từ chối trừng phạt những người sản xuất Waragi lừa đảo vì điều đó sẽ làm tê liệt thu nhập của nhiều hộ gia đình và làm họ mất phiếu bầu.
3. Rượu và mang thai
Rượu là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)
Một nghiên cứu gần đây của Đan Mạch cho thấy con của những phụ nữ uống một ly rượu mỗi tuần có hành vi và cảm xúc tốt hơn so với những bà mẹ không uống rượu, mặc dù CDC vẫn khuyến nghị phụ nữ mang thai nên kiêng hoàn toàn rượu.
Tuy nhiên, có nhiều bác sĩ nhận thấy thỉnh thoảng uống một ly rượu vang sẽ không gây hại gì cho thai nhi.
2. Tác dụng tỉnh táo của rượu
Rượu là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)
Tất cả chúng ta đều biết lạm dụng rượu có hại như thế nào. Về mặt y học, chúng ta có xu hướng nghĩ đến bệnh xơ gan khi nói về chứng nghiện rượu, nhưng thực tế, xơ gan chỉ là một trong nhiều căn bệnh y tế do lạm dụng rượu. Nghiện rượu có thể dẫn đến giảm khả năng hấp thụ vitamin B1 và gây ảnh hưởng sâu sắc đến hệ thần kinh của chúng ta, từ đó gây ra một loạt các bất thường về thể chất như không có khả năng phối hợp tứ chi, ảnh hưởng thị lực, mất trí nhớ,…
Căn bệnh phổ biến và nguy hiểm nhất khi lạm dụng rượu là suy tim sung huyết do bệnh cơ tim giãn nở, từ đó ảnh hưởng đến khả năng bơm máu đi khắp cơ thể.
1. Kế hoạch Ngộ độc Liên bang
Rượu là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)
Từ ngày 25 đến ngày 27 tháng 12 năm 1926, thành phố New York có 31 ca tử vong liên quan đến rượu và vô số người khác lâm bệnh nặng. Cơ quan thực thi pháp luật Hoa Kỳ đã thêm các hóa chất độc hại vào rượu để ngăn mọi người tinh chế lại rượu. Thời gian trôi qua, các quán rượu và quán bar ngầm phát triển mạnh mẽ nên lực lượng chống uống rượu trong chính phủ đã phát triển một quy trình biến đổi mới khiến rượu công nghiệp trở nên độc hại gấp đôi.
Năm 1927, có ba loại rượu do chính phủ tạo ra sẽ gây mù lòa. Các quan chức tuyên bố rằng những người uống rượu không khác gì đang tự sát có chủ ý và chính phủ khẳng định họ không chịu trách nhiệm. Lệnh cấm chấm dứt 5 năm sau đó, và vào thời điểm đó, hành động của chính phủ Hoa Kỳ đã cướp đi sinh mạng của ít nhất 10.000 người.
]]>1nguyenthuhien<![CDATA[Nên ăn những loại thực phẩm này trước khi uống rượu để không say và bảo vệ sức khoẻ]]>https://bloganchoi.com/?p=7568462023-09-11T10:34:56Z2023-09-07T14:28:26ZRượu, bia được biết đến là tác nhân gây ảnh hưởng rất nhiều đến sức khoẻ cũng như gây tình trạng say. Thay vì tìm cách để không phải uống rượu, bạn có thể áp dụng một số mẹo để tránh bị say cũng như hạn chế ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
Một trong những mẹo mà có thể bạn đã và đang áp dụng đó là ăn lót dạ trước khi uống rượu bia. Việc ăn lót dạ này hạn chế được tình trạng hấp thu rượu có thể gây ra những bệnh liên quan đến dạ dày. Cùng với đó, ăn nhiều thức ăn cũng làm giảm sự hấp thu rượu nên giảm đáng kể tình trạng say.
Những loại thực phẩm nên ăn trước khi uống rượu
Các loại hoa quả
Ăn hoa quả là điều rất cần thiết, giúp bổ sung lượng nước bị mất trong cơ thể khi uống rượu, bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương mà rượu bia gây ra. Bên cạnh đó những loại quả như chuối, dâu tây,… cung cấp rất nhiều chất xơ, vitamin C và K cần thiết cho cơ thể, giúp giữ nước và bảo vệ sức khoẻ.
Những loại thực phẩm nên ăn trước khi uống rượu. (Nguồn: Internet)
Trứng gà
Protein có trong trứng sẽ giúp dạ dày có cảm giác no lâu hơn, tránh được tình trạng say rượu. Chính vì vậy bạn nên ăn trứng trước khi uống rượu hoặc kết hợp với các loại rau để tăng lượng chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Khoai
Khoai là loại thực phẩm giúp cơ thể no lâu và cũng được chị em áp dụng rất nhiều trong thực đơn giảm cân mỗi ngày, vừa bổ sung dinh dưỡng lại có thể giúp giảm cân rất tốt vì không gây ra cảm giác thèm ăn.
Khoai (Nguồn: Internet)
Tương tự như giảm cân, việc ăn khoai trước khi uống rượu cũng là phương pháp giúp bảo vệ dạ dày, cung cấp kali, carb cho cơ thể.
Các loại hạt
Chất xơ không chỉ có trong các loại hoa quả mà cũng có rất nhiều trong các loại hạt, có khả năng làm cơ thể no lâu, cung cấp magie, canxi và hạn chế tình trạng mất nước do rượu gây ra.
Những thực phẩm không nên ăn trước khi uống rượu
Không phải thực phẩm nào cũng có thể ăn được trước khi uống rượu, có những loại thực phẩm không nên ăn vì không đem lại lợi ích cho sức khoẻ như:
Đồ ăn nhanh
Những loại thức ăn nhanh chứa nhiều dầu mỡ như: Gà rán, thực phẩm đóng hộp sẵn,… nên hạn chế ăn khi uống bia rượu. Những loại thực phẩm này khi kết hợp với bia, rượu có thể gây ảnh hưởng đến hoạt động của gan vì chúng chứa nhiều chất béo xấu, có thể gây rai tình trạng gan nhiễm mỡ rất nguy hiểm cho sức khoẻ.
Đồ ăn nhanh. (Nguồn: Internet)
Đồ ăn cay nóng
Nhiều người thích ăn ớt trong khi uống rượu, nhưng chính điều này lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khoẻ bởi trong ớt có chứa capsaicin có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày, gây đau dạ dày,…
Các loại thực phẩm mặn
Trước khi uống rượu, bạn nên hạn chế các loại thực phẩm mặn để tránh ảnh hưởng đến dạ dày gây ra trào ngược. Ngoài ra việc tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt cũng có thể làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày, gây ra các bệnh tiểu đường hoặc tăng huyết áp sau khi uống rượu.
Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:
Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!
]]>2Tường Nhân<![CDATA[7 loại thực phẩm mẹ không nên ăn khi cho con bú]]>https://bloganchoi.com/?p=7401272023-08-10T19:23:48Z2023-08-10T19:23:48ZPhụ nữ sau sinh phải chú ý đến chế độ dinh dưỡng mỗi ngày. Thực phẩm không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe người mẹ mà còn ảnh hưởng đến chất lượng sữa cho em bé bú. Dưới đây là 7 loại thực phẩm mẹ không nên ăn khi cho con bú, các mẹ nên ghi chú lại ngay!
1. Đồ ăn tái, sống
Đây được xem là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì chúng kích thích vị giác người dùng. Tuy nhiên, sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ và bé nếu như mẹ dùng đồ ăn tái, sống. Các vi khuẩn, chất độc hại không được loại bỏ sẽ trực tiếp xâm nhập vào em bé. Từ đó, gây nên các chứng bệnh về đường tiêu hóa của cả mẹ và bé. Vì vậy, đồ ăn tái, sống được xem là những thực phẩm mẹ không nên ăn khi cho con bú.
Đồ tái, sống là thực phẩm mẹ không nên ăn khi cho con bú (Ảnh: Internet)
2. Đậu phộng
Đậu phộng tưởng chừng như vô hại, nhưng thật ra lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của các em bé. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, nguy cơ mắc dị ứng đậu phộng suốt đời đối với trẻ em phơi nhiễm ngày một tăng. Nếu mẹ là người bị dị ứng đậu phộng hãy tránh xa thực phẩm này nhé. Trẻ có thể bị nổi phát bạn hoặc thở khò khè nếu bị dị ứng với đậu phộng.
Phụ nữ sau sinh không nên dùng đậu phộng (Ảnh: Internet)
3. Hải sản chứa nhiều thủy ngân
Hải sản là thực phẩm thuộc tính hàn. Thủy ngân trong sữa mẹ càng cao như mẹ ăn hải sản có chứa thủy ngân nhiều. Hàm lượng thủy ngân cao trong sữa mẹ có thể gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh của trẻ. Từ đó ảnh hưởng đến trí não và thể chất của bé. Điều này sẽ rất có hại cho trẻ ngay từ những năm tháng đầu đời.
Phụ nữ cho con bú nên tránh các loại cá đặc biệt chứa nhiều thủy ngân như cá ngừ, cá kiếm, cá thu… Tuy nhiên nhóm cá này cũng thuộc loại cá béo, giàu Omega-3 rất tốt cho sự phát trí não của bé. Vì vậy, mẹ cũng có thể dùng một lượng vừa phải. Mẹ có thể dùng cá hồi, tuy nhiên phải được nấu chín thật kỹ để loại bỏ hết vi khuẩn và chất độc.
Thực phẩm mẹ không nên ăn khi cho con bú là hải sản nhiều thủy ngân (Ảnh: Internet)
4. Đồ uống có gas
Các món thức uống đầy thơm ngon như nước ngọt, nước trái cây đóng hộp hoặc các nước uống có gas khác đều mang lại sự sảng khoái cho người dùng. Nhưng với mẹ bỉm sữa, đây lại nhóm thực phẩm mẹ nên tránh càng xa càng tốt trong thời kỳ cho bé bú.
Chất bảo quản cùng lượng đường cao của nước uống có gas sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sữa của người mẹ. Đồng thời, nước ngọt hoặc nước ép trái cây đóng hộp cũng không tốt cho em bé – vốn có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Mẹ nên uống nước lọc cũng như các loại trái cây giàu vitamin để gia tăng thêm sức khỏe cho mẹ và bé.
Mẹ nên tránh dùng nước uống có gas trong thời kỳ cho con bú (Ảnh: Internet)
5. Cà phê và socola
Cà phê và socola là những thực phẩm có chứa chất kích thích. Nếu như trước khi sinh em bé, mẹ vốn rất yêu thích hai thực phẩm này thì nên kiêng trong thời kỳ cho con bú. Phụ nữ sau sinh nếu như dùng nhiều cà phê và socola mỗi ngày, chất caffeine sẽ gây nên sự khó ngủ cho cả mẹ và bé. Đồng thời còn có thể gây rối loạn tiêu hóa, dây thần kinh và hệ tim mạch.
Cà phê và socola được khuyên là thực phẩm mẹ không nên ăn khi cho con bú (Ảnh: Internet)
6. Rượu, bia
So với nước có ga đóng chai, các loại rượu bia lại càng có mức độ nguy hiểm hơn so với sức khỏe của mẹ và bé. Nếu như mẹ sử dụng rượu và bia, cơ thể sau sinh của người mẹ sẽ có thể yếu hơn so với trước khi mang thai. Mặt khác, trẻ em khi uống sữa mẹ dễ mắc các nguy cơ như chậm phát triển kỹ năng vận động tâm lý, chậm phát triển nhận thức,…
Rượu, bia rất nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ và bé (Ảnh: Internet)
7. Đồ ăn nhanh
Thực phẩm mẹ không nên ăn khi cho con bú cuối cùng trong bài viết hôm nay, chính là thức ăn nhanh hay đồ ăn nhanh. Nhóm thực phẩm này luôn có sự kích thích không thể cưỡng lại của rất nhiều người, từ trẻ em đến người lớn. Tuy nhiên, để có được sự thơm ngon và đã mắt đó, đồ ăn nhanh đã sử dụng một hàm lượng dầu lớn.
Nếu mẹ ăn đồ ăn nhanh, chúng không chỉ cản trở quá trình hồi phục vóc dáng và sức khỏe của mẹ mà còn gây hại cho sức khỏe của em bé. Trẻ bú sữa mẹ từ thức ăn nhanh sẽ có nguy cơ béo phì gấp nhiều lần so với các em bé khác. Vì vậy cũng sẽ cản trở quá trình phát triển của bé.
Thực phẩm mẹ không nên ăn khi cho con bú là thức ăn nhanh (Ảnh: Internet)
Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:
Hy vọng bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích. Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật các thông tin mới nhất nhé!
Nguồn tham khảo:Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế.
]]>1Tường Nhân<![CDATA[5 loại thực phẩm cần tránh khi bạn bị loãng xương]]>https://bloganchoi.com/?p=7352562023-08-02T16:37:12Z2023-08-02T16:37:12ZBên cạnh việc bổ sung thực phẩm giàu canxi và vitamin D, người bị loãng xương cần xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng khoa học cũng như loại trừ các loại thực phẩm cần tránh khi bạn bị loãng xương.
Thực phẩm chế biến sẵn
Nhiều nghiên cứu cho thấy, nhóm thịt đỏ bao gồm thịt bò, thịt dê, thịt cừu và thịt đã qua chế biến đều có liên quan đến mật độ khoáng trong xương cũng như làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về xương, khớp. Nhiều bệnh nhân mắc viêm khớp, sưng khớp, thoái hóa cũng được khuyên không nên dùng thịt màu đỏ.
Thịt chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe của người bị loãng xương (Nguồn: Internet)
Ngoài thịt đỏ thì các thực phẩm đóng hộp hay được chế biến sẵn chứa nhiều hàm lượng muối và chất béo. Điều này hoàn toàn không tốt cho người bị loãng xương. Nếu dùng quá nhiều, xương của bạn sẽ càng bị thiếu hụt canxi trầm trọng và các cơn đau nhức có thể diễn ra thường xuyên hơn. Vậy nên, thịt qua chế biến là nhóm thực phẩm cần tránh khi bạn bị loãng xương.
2. Rượu, bia
Các chuyên gia dinh dưỡng cùng các nhà khoa học luôn cảnh báo về tác hại khi dùng nhiều rượu bia. Đối với người khỏe mạnh, đây là nhóm thực phẩm gây hại trực tiếp đến hệ tiêu hóa cơ thể. Với người loãng xương, uống nhiều rượu bia còn khiến sức khỏe người bệnh giảm sút trầm trọng.
Người bị loãng xương không nên dùng rượu bia (Nguồn: Internet)
Rượu và bia khi được thu nạp nhiều trong cơ thể sẽ vô tình dẫn đến tình trạng mất cân bằng canxi và cản trở quá trình sản xuất vitamin D tự nhiên bên trong cơ thể. Thậm chí, nhiều nghiên cứu còn nói rằng người nghiện rượu nặng còn có thể làm tăng quá trình phân hủy xương và giảm nhanh quá trình hình thành xương.
3. Thực phẩm nhiều muối và đường
Cũng giống như thịt chế biến sẵn, các loại thức ăn và nước uống chứa nhiều muối và đường cũng là nhóm thực phẩm cần tránh khi bạn bị loãng xương. Ăn nhiều muối sẽ khiến cơ thể bạn hao hụt lượng lớn canxi khi đi bài tiết. Với đường, nếu bạn dùng quá nhiều sẽ làm giảm quá trình sản xuất canxi và tăng sự “đào thải” canxi ra ngoài thông qua nước tiểu. Thậm chí, dùng quá nhiều thực phẩm có đường còn gây suy yếu cho xương nhanh chóng hơn.
Các loại snack khoai tây là thực phẩm chứa nhiều muối và đường mà người loãng xương nên tránh (Nguồn: Internet)
Vì vậy, bạn nên hạn chế sử dụng muối để tốt cho sức khỏe của xương khớp nhiều hơn. Bên cạnh đó, nếu bạn là người đam mê dùng đồ ngọt, bạn có thể dùng một số loại đường dành cho người ăn kiêng hoặc thay thế bánh kẹo ngọt bằng loại bánh giúp giảm cân, không chứa đường.
4. Nhóm thực phẩm chứa oxalat
Oxalat là nhóm chất được tìm thấy trong rất nhiều loại rau củ quả hàng ngày bạn sử dụng. Ngoài ra, trong socola thơm ngon cũng có chứa thành phần này. Tuy nhiên, theo thời gian nếu bạn dùng thực phẩm có oxalat sẽ dần mất đi canxi trong xương khớp, mật khoáng xương kém hơn và dễ hình thành các bệnh lý về xương khớp. Một số thực phẩm có chứa oxalat là các loại rau xanh, các loại đậu như rau lang, rau chân vịt, đậu Hà Lan, đậu lăng, khoai lang,….
Người bị loãng xương có thể dùng canh rau chân vịt (Nguồn: Internet)
Tuy nhiên, vì các loại thực phẩm kể trên cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cho sức khỏe nên không nhất thiết phải loại bỏ chúng khỏi khẩu phần ăn hàng ngày. Nhiều nghiên cứu cho thấy, khi bạn luộc hoặc hấp các thực phẩm có nhiều oxalat sẽ giúp làm giảm chất này ra ngoài. Từ đó thích hợp sử dụng cho người bị loãng xương.
5. Caffeine
Caffeine được tìm thấy trong cà phê, socola hay một số loại trà. Đây là chất kích thích và gây nghiện khá cao với nhiều người. Tuy rằng, nó cũng đang lại lợi ích cho sức khỏe nhưng sẽ không tốt khi dành cho người bị loãng xương sử dụng. Khi dùng quá nhiều caffein sẽ gây nên hiện tượng cản trở chuyển hóa xương. Ngoài ra, còn khiến xương mất sự hấp thụ canxi cần thiết.
Thực phẩm cần tránh khi bạn bị loãng xương là cà phê (Nguồn: Internet)
Và nếu như bạn là một người nghiện cà phê, bạn chỉ nên dùng các thức uống có caffeine với liều lượng phù hợp, không cao hơn 300mg mỗi ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe cũng như bảo vệ xương khớp bạn nên chọn cà phê, trà hay đã được khử caffeine hoặc dùng các loại đồ uống không chứa caffeine khác.
Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:
Hy vọng bạn đã có cho mình thêm nhiều thông tin bổ ích qua bài viết trên. Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết khác trên BlogAnChoi nhé!
Nguồn tham khảo:Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế
]]>1mihile<![CDATA[Cách đơn giản giúp bạn giảm uống rượu và bảo vệ sức khỏe cho bản thân]]>https://bloganchoi.com/?p=6411762023-01-20T00:42:13Z2023-01-20T00:42:13ZNhư câu nói “cái gì nhiều quá cũng không tốt”, rượu Theo Tổ chức Y tế Thế giới là một nguyên nhân quan trọng dẫn đến tình trạng sức khỏe kém, đóng vai trò trong 7% trường hợp tử vong sớm trên toàn thế giới. Những con số này đáng báo động đến nỗi đã có đề xuất mục tiêu giảm 10% việc sử dụng rượu trước năm 2025.
Một nghiên cứu gần đây đã xác định hai bước đơn giản có thể giúp ích lâu dài cho những người uống rượu giảm đáng kể lượng rượu tiêu thụ. Nghiên cứu nhấn mạnh tại sao phải giảm và làm thế nào để giảm, nếu được thực hiện đúng cách sẽ dẫn đến những cải thiện có thể đo lường được về sức khỏe trên toàn bộ dân số. Dưới đây là các bước chính.
1. Làm nổi bật nguy cơ ung thư gia tăng liên quan đến việc uống rượu
Uống rượu có thể gây ra ung thư. (Nguồn: Internet)
Bạn có thực sự cần một lý do để hạn chế uống rượu của bạn? Câu trả lời, đối với nhiều người, là có.
Vô số nghiên cứu về xã hội đã chỉ ra rằng việc nói với mọi người rằng điều gì đó không tốt là không đủ để khuyến khích các hành vi lành mạnh. Điều quan trọng là đưa ra bằng chứng cụ thể. Khi được trình bày dưới dạng kết quả của các nghiên cứu y học, thông điệp “uống rượu làm tăng nguy cơ ung thư” có sức thuyết phục hơn so với lời quảng cáo chung chung “uống rượu có hại cho bạn”. Có vẻ như nó khiến mọi người sợ hãi bởi vì nó mang tính khoa học khó có thể bỏ qua.
Trở ngại chính không phải là bản thân thông điệp – nó dựa trên cơ sở khoa học vững chắc và dễ hiểu đối với các chuyên gia cũng như những người không phải là chuyên gia – mà là cách truyền bá thông điệp. Đó là lý do tại sao các chiến dịch y tế cộng đồng này đôi khi không đạt được kết quả. Có rất nhiều ý tưởng hay đang trôi nổi nhưng không đến tai mọi người.
Thông tin của người tiêu dùng về sức khỏe và rượu có thể được phổ biến theo nhiều cách khác nhau, bao gồm ghi nhãn sản phẩm, chương trình giảng dạy ở trường và xã hội, tiếp thị các chiến dịch. Có vẻ như các nhà nghiên cứu có một ý tưởng tuyệt vời và bây giờ họ chỉ cần nói ra.
2. Đếm từng ly rượu bạn uống
Đếm tùng ly rượu mà bạn uống. (Ảnh: Internet)
Nỗi sợ ung thư là một lý do chính đáng khiến mọi người muốn giảm uống rượu, nhưng đó chỉ là một nửa. Hướng tấn công thứ hai tập trung vào làm sao để hạn chế tối đa việc uống rượu. Theo nghiên cứu, chỉ cần đếm lượng đồ uống của bạn một cách trung thực và nhất quán là một cách hiệu quả.
Các nhà nghiên cứu tâm lý đã kiểm tra hàng nghìn người bằng cách sử dụng các cuộc khảo sát trực tuyến trong suốt 6 tuần. Những người tham gia được xem một quảng cáo truyền hình có thông điệp “tại sao phải giảm” được kết hợp với nhiều thông điệp “làm thế nào để giảm”, bao gồm:
Giữ số lượng đồ uống của bạn.
Quyết định xem bạn muốn uống bao nhiêu đồ uống, sau đó kiên trì thực hiện.
Bạn có thể nói không.
Sự kết hợp tốt nhất là giữa nhóm người tham gia xem quảng cáo trên truyền hình và đếm lượng đồ uống của họ. Những người này đã giảm lượng rượu tiêu thụ đáng kể trong quá trình nghiên cứu. Họ có nhiều khả năng nói rằng họ dự định thay đổi thói quen của mình, cũng như có nhiều khả năng đạt được thành công trong đời thực bằng cách sử dụng nỗ lực này, thay đổi hành vi. Có vẻ như họ sẵn sàng thử và nỗ lực đó đã thành công.
Điểm mấu chốt
Theo dõi lượng rượu mà bạn uống. Nguồn: Internet
Các nhà nghiên cứu kết luận, những người uống rượu nên được khuyến khích theo dõi lượng rượu tiêu thụ của họ để giúp giảm tác hại lâu dài. Khi việc đếm lượng đồ uống rõ ràng được kết hợp với các quảng cáo khơi dậy nỗi sợ hãi về bệnh ung thư, những người nghiện rượu có thể bị thuyết phục để giảm thiểu hành vi uống rượu.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0Tường Nhân<![CDATA[6 thực phẩm có thể khiến bạn thêm đau đầu, nên tránh dùng thường xuyên]]>https://bloganchoi.com/?p=6341362023-01-02T00:37:14Z2023-01-02T00:37:14ZĐau đầu xảy ra do nhiều nguyên nhân khác nhau, có thể đến từ thuốc lá, ánh sáng, bệnh lý, căng thẳng,… Mặc dù thực phẩm không phải là tác nhân chính gây ra các cơn đau đầu nhưng một số loại thực phẩm có khả năng góp phần kích hoạt cơn đau đầu của bạn. Hãy cùng tìm hiểu các thực phẩm có thể khiến bạn thêm đau đầu qua bài này nhé.
1. Rượu và đồ uống có cồn
Không chỉ rượu mà các đồ uống có cồn có thể khiến bạn thêm đau đầu. Thông thường, sau khi bạn say rượu và thức dậy vào sáng hôm sau sẽ có cảm giác đau đầu và khó chịu. Trong rượu và đồ uống có cồn đều có chứa chất bảo quản, cộng thêm khi uống rượu bia nhiều sẽ làm cơ thể mất nước. Chính những điều này là nguy nhân tiềm ẩn gây đau đầu.
Uống nhiều rượu bia và đồ có cồn sẽ dồn máu lên não nhiều hơn, từ đó bạn cũng bị đau đầu. Thành phần chính trong rượu là ethanol – một chất gây kích hoạt cơn đau nửa đầu ở người. Vì vậy bạn nên hạn chế dùng các loại thức uống này, thay vào đó nên dùng nhiều nước trái cây để bổ sung dinh dưỡng.
Rượu và đồ uống có cồn (Ảnh: Internet)
2. Kem
Một số người rơi vào trạng thái đau đầu sau khi dùng kem. Thật ra, nguyên nhân gây đau đầu không đến từ kem mà vì nhiệt độ lạnh của nó. Thông thường đau đầu do kem bắt đầu từ 30 đến 60 giây sau khi dùng kem và nhanh chóng biến mất. Tuy nhiên với những người có sức khỏe yếu, đặc biệt là ở vùng đầu thì sẽ bị đau đầu nhiều hơn.
Khi ăn kem lạnh, niêm mạc họng của bạn bị kích thích nhiều, làm cho các mạch máu và cơ bị co lại dần gây nên co thắt động mạch thái dương. Sau đó chúng lại giãn nở ra, khiến bạn gặp cảm giác đau đầu.
Kem tươi (Ảnh: Internet)
3. Nước tương
Nước tương trong quá trình sản xuất có thể được cho thêm bột ngọt để gia tăng hương vị. Hiện nay cũng có nhiều người gặp phải trường hợp bị chóng mặt và đau đầu sau khi dùng bột ngọt. Vậy nên nước tương cũng là thực phẩm có thể khiến bạn thêm đau đầu. Trong nước tương còn chứa thêm chất Monosodium glutamate (MSG) cũng là một tác nhân dễ gây đau đầu và rối loạn tiêu hóa cho người dùng.
Nước tương (Ảnh: Internet)
4. Phô mai
Chất tyramine trong phô mai được nghiên cứu cho thấy có liên quan đến cơn đau đầu ở người dùng. Dù tình trạng đau đầu xảy ra sau khi dùng phô mai là chưa rõ ràng nhưng nếu bạn dùng quá nhiều sẽ dễ dàng nhận ra điều này. Chất tyramine được hình thành khi protein bị phân hủy theo thời gian, do đó phô mai càng để lâu càng khiến bạn dễ bị đau đầu.
Phô mai (Ảnh: Internet)
5. Thịt xông khói
Thực phẩm có thể khiến bạn thêm đau đầu mà nhiều người rất thích dùng, chính là thịt xông khói. Thịt xông khói có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon và thích hợp dùng trong nhiều món ăn hàng ngày. Tuy nhiên loại thực phẩm này vốn chứa nhiều muối và chất bảo quản nên không tốt cho sức khỏe.
Mặt khác, thịt xông khói còn chứa chất tyramine dễ gây nên cảm giác đau nửa đầu. Ngoài ra, chất béo xấu từ thịt xông khói không tốt cho sự lưu thông máu, có thể gây tắc nghẽn mạch máu và triệu chứng khó chịu, đau đầu.
Thịt xông khói (Ảnh: Internet)
6. Đồ uống có caffeine
Các loại đồ uống có caffeine hiện nay được rất nhiều người ưa chuộng như cà phê và trà. Khi uống thường xuyên, nhiều người rơi vào tình trạng bị “nghiện” các loại thức uống này và phải uống mỗi ngày, nếu ngưng dùng trong một khoảng thời gian sẽ gây nên tình trạng đau đầu và mệt mỏi cơ thể. Còn với những người thường xuyên uống sẽ có sự tỉnh táo nhưng gây mệt mỏi cho não, từ đó cũng dễ bị đau đầu hơn.
Đồ uống có caffeine (Ảnh: Internet)
Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:
Hy vọng mọi người đã có cho mình thêm những thông tin bổ ích về 6 thực phẩm khiến bạn thêm đau đầu rồi nhé!
Nguồn tham khảo: Everyday Health
]]>0Tường Nhân<![CDATA[5 thực phẩm nên tránh dùng trong “ngày đèn đỏ”, các chị em cần nhớ ngay!]]>https://bloganchoi.com/?p=6290752022-12-20T00:38:15Z2022-12-20T00:38:15ZPhụ nữ trong những ngày kinh nguyệt cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng của mình. Những thực phẩm có lợi sẽ giúp chu kỳ diễn ra an toàn và còn có thể giảm đi các triệu chứng khó chịu. Tuy nhiên, nếu ăn phải những thực phẩm có hại sẽ khiến bạn dễ bị nôn mửa hoặc xảy ra những vấn đề không đáng có. Dưới đây là 5 thực phẩm nên tránh dùng trong ngày đèn đỏ mà bạn nên ghi nhớ nhé!
1. Cà phê
Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều chị em phụ nữ. Nhiều người còn phải thường xuyên uống một ly cà phê trước khi bắt đầu một ngày làm việc. Tuy nhiên, vào ngày đèn đỏ phụ nữ thường được khuyên không nên dùng cà phê. Caffeine có thể làm tăng tình trạng đau đầu và khó chịu của nữ giới trong chu kỳ kinh nguyệt.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy chất kích thích này có thể khiến tử cung co bóp nhiều hơn làm tăng tình trạng đau bụng của bạn. Nếu bạn gặp triệu chứng tiêu chảy trong thời gian này, hãy ngừng sử dụng cà phê. Thay vào đó, hãy dùng nhiều nước lọc hoặc nước ép trái cây.
Phụ nữ trong ngày đèn đỏ không nên dùng cà phê (Ảnh: Internet)
2. Các loại thịt đỏ
Nhóm thịt đỏ như thịt bò, thịt dê hay thịt cừu… rất giàu dinh dưỡng vì bổ sung cho cơ thể nhiều chất cần thiết và quan trọng. Tuy nhiên trong chu kỳ kinh nguyệt phụ nữ không nên dùng quá nhiều thịt đỏ vì trong loại thịt này có chứa rất nhiều chất prostaglandin.
Prostaglandin lại là chất gây co bóp tử cung và dẫn đến sự hành kinh, chính vì vậy ăn chất này càng nhiều sẽ khiến phái đẹp thêm khó chịu và đau bụng. Bạn vẫn có thể dùng thịt đỏ nhưng liều lượng vừa phải hoặc trước khi đèn đỏ vài ngày để cơ thể khỏe mạnh và không bị mệt.
Dùng nhiều thịt đỏ trong chu kỳ kinh nguyệt có thể khiến bạn càng thêm đau bụng (Ảnh: Internet)
3. Rượu, bia
Rượu, bia là những thức uống mà phụ nữ không nên sử dụng trong kỳ kinh nguyệt. Cả hai loại đồ uống này đều khiến cơ thể bị mất nước nhiều hơn và làm trầm trọng thêm các triệu chứng trong kỳ kinh nguyệt như đau đầu, khó chịu, đau bụng, tiêu chảy, mất ngủ,…
Trong nhiều trường hợp, dùng quá nhiều rượu bia trong kỳ kinh nguyệt còn dẫn đến tình trạng rong kinh kéo dài vì rượu làm rối loạn sự thay đổi nội tiết tố bên trong cơ thể và ảnh hưởng đến quá trình rụng trứng. Vậy nên, các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ không nên dùng rượu bia trong ngày đèn đỏ.
Rượu, bia là những thức uống không nên dùng trong ngày đèn đỏ (Ảnh: Internet)
4. Các thức ăn nhiều chất béo
Ăn nhiều thực phẩm có nhiều chất béo trong ngày đèn đỏ là điều cần tránh mà phái đẹp cần chú ý đến. Các món ăn chứa nhiều dầu mỡ như thịt chế biến sẵn, khoai tây chiên, gà rán, xiên que,… ảnh hưởng nhiều đến sự thay đổi nội tiết tố bên trong cơ thể. Bạn sẽ dễ bị tình trạng đau bụng, khó chịu, chán ăn, tiêu chảy nếu ăn nhiều nhóm thực phẩm này. Thậm chí, nhiều trường hợp còn gây viêm nhiễm khó điều trị.
Phụ nữ không nên dùng món ăn nhiều chất béo vì không tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
5. Đồ ăn cay và mặn
Thông thường, khi bạn không gặp ngày đèn đỏ ăn nhiều đồ ăn cay và mặn cũng đủ khiến cho dạ dày bị “mệt mỏi”. Nhiều người còn gặp tình trạng bệnh dạ dày, tiêu chảy và đau bụng. Trong những ngày đèn đỏ, cơ thể còn nhạy cảm hơn nhiều nên ăn đồ cay khiến các cơn đau khó chịu quằn quại hơn.
Ngoài ra, dùng nhiều món ăn mặn sẽ khiến cơ thể bạn bị tích trữ nước gây tình trạng đầy hơi ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của phái đẹp. Đồng thời, bạn cũng không nên dùng nhiều món ăn có đường vì dễ khiến tâm trạng thay đổi xấu đi. Vậy nên, trong những ngày đèn đỏ bạn nên ăn các thực phẩm lành mạnh, bổ sung nhiều rau xanh để cơ thể khỏe mạnh hơn.
Những đồ ăn mặn và cay nên tránh dùng trong ngày đèn đỏ (Ảnh: Internet)
Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:
Hy vọng mọi người đã có cho mình thêm những thông tin bổ ích về 5 thực phẩm nên tránh dùng trong ngày đèn đỏ thực phẩm nên tránh dùng trong ngày đèn đỏ rồi nhé!
Nguồn tham khảo:
Health
Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống.
]]>0amiaa.nhttps://amyngwyen13.wixsite.com/my-site-4<![CDATA[Giảm cân có khiến bạn đi tiểu nhiều hơn? Làm sao để không đi tiểu quá thường xuyên khi giảm cân?]]>https://bloganchoi.com/?p=4679362022-01-05T01:50:46Z2022-01-05T01:50:46ZGiảm cân luôn đồng thời gây ảnh hưởng đến vấn đề bài tiết qua đường tiểu. Tại sao bạn thường đi tiểu nhiều hơn trong quá trình giảm cân và làm sao để giảm bớt hiện tượng này? Hãy cùng khám phá nhé!
Cơ chế hoạt động của đường tiết niệu
Đường tiết niệu là hệ cơ quan có nhiệm vụ lọc máu và loại bỏ chất lỏng dư thừa (nước tiểu), chất độc và các sản phẩm của chuyển hóa ra khỏi cơ thể. Đường tiết niệu bao gồm có thận, bàng quang, niệu đạo và niệu quản.
Các cơ quan của đường tiết niệu (Ảnh: Internet).
Thận có trách nhiệm lọc máu để tạo ra nước tiểu, sau đó vận chuyển đến bàng quang (nơi chứa nước tiểu) bằng các ống nhỏ được gọi là niệu quản. Khi bàng quang dần đầy, một tín hiệu được chuyển tiếp đến não để báo hiệu rằng “đến lúc phải đi tiểu rồi”, và thế là nước tiểu từ từ được thải ra qua niệu đạo.
Thế nào là đi tiểu nhiều một cách bất thường?
Trung bình một người trưởng thành có thể đi tiểu từ 6 – 8 lần trong một ngày. Do đó, nếu số lần đi tiểu của một người hơn 8 lần/ngày đã được coi là đi tiểu nhiều lần. Hiện tượng này có thể do bệnh lý hoặc do chế độ sinh hoạt hàng ngày. Ở bài viết này chúng ta đề cập đến việc đi tiểu nhiều khi giảm cân nên sẽ xét theo góc độ nguyên nhân do chế độ sinh hoạt hàng ngày.
Tại sao khi giảm cân bạn thường đi tiểu nhiều hơn?
Nguyên nhân chính
Sau khi chuyển hóa lượng thức ăn bạn đã nạp vào thành năng lượng để duy trì hoạt động sống, cơ thể dự trữ phần “thức ăn thừa” dưới dạng mỡ trong các tế bào mỡ (giống như đựng nước vào những quả bóng).
Tế bào mỡ chứa các mô mỡ (Nguồn: Internet).
Khi bạn giảm cân đồng nghĩa với lượng calo tiêu thụ giảm nên các tế bào mỡ không phải giãn ra để tăng sức chứa cho mô mỡ nữa, dẫn đến hiện tượng tế bào mỡ tự co lại và phá vỡ liên kết của chính nó để tạo năng lượng cho cơ thể (quá trình Lipolysis). Khi điều này diễn ra, mỡ được giải phóng dưới dạng CO2 (84%) và nước (16%).
Chẳng hạn như, theo British Medical Journal, nếu bạn giảm được 10kg mỡ thì 8,4kg đã được thở ra chính là CO2, phần còn lại sẽ được đào thải qua nước tiểu (phần lớn), mồ hôi, nước mắt cũng như các dịch cơ thể khác.
Ví dụ minh họa về sự chuyển hóa của mỡ (Nguồn: Internet).
Nguyên nhân này cũng giải thích tại sao những người theo chế độ ăn Keto thường gặp tình trạng đi tiểu nhiều. Đó là bởi chế độ ăn này hoạt động theo nguyên lí cắt bớt tối da lượng tinh bột nạp vào, bắt cơ thể đốt mỡ để duy trì hoạt động sống. Ngoài ra, ăn Keto cũng khiến cơ thể phải dùng hết glycogen (một dạng lưu trữ của tinh bột) có sẵn, mà glycogen chứa nước nên sẽ có hiện tượng thải nước qua đường tiểu khi bạn ăn theo chế độ Keto.
Phân bổ loại thức ăn trong chế độ Keto (Ketogenic diet) (Nguồn: Internet).
Nạp nhiều nước và rau củ quả
Những người muốn giảm cân thường phải ăn nhiều rau củ quả và uống nhiều nước hơn, mà bản thân các loại rau củ quả đã chứa sẵn hàm lượng nước cao nên “ghé thăm” toilet thường xuyên là chuyện khó tránh khỏi.
Các loại rau củ quả chứa hàm lượng nước cao cũng tác động đến vấn đề tiểu nhiều (Nguồn: Internet).
Uống trà và cà phê
Trà và cà phê đã được công nhận là hai loại đồ uống có công dụng hỗ trợ giảm cân, tuy nhiên nhược điểm của chúng đối với hệ bài tiết là có thể gây co thắt bàng quang, kiểm soát tiểu tiện, dẫn đến tình trạng đi tiểu nhiều lần trong ngày.
Sử dụng chất tạo ngọt nhân tạo
Các loại “đường ăn kiêng” như acesulfame K, aspartame, sodium saccharin hiện nay được nhiều người sử dụng để thay thế hoàn toàn đường thông thường với mục đích giảm thèm ngọt khi giảm cân. Không chỉ làm mất cân bằng trong sản xuất nội tiết tố, tăng rối loạn chuyển hóa… chất tạo ngọt nhân tạo (hoặc chất tạo ngọt tổng hợp) còn được chứng minh có thể ảnh hưởng tiêu cực đến bàng quang, gây tiểu nhiều, tiểu gấp.
Chất tạo ngọt nhân tạo giúp giảm thèm ngọt nhưng có thể ảnh hưởng đến bàng quang (Nguồn: Internet).
Đi tiểu nhiều có giúp bạn giảm cân không?
Thật ra là ngược lại, vì bạn giảm cân nên mới gặp tình trạng đi tiểu nhiều. Lượng nước được giải phóng từ mỡ là kết quả của quá trình giảm cân nên bạn không thể “cố tình” đi tiểu với mục đích để giảm cân nếu bàng quang chưa được làm đầy bởi lượng nước mà cơ thể cần đào thải.
Dấu hiệu tiểu nhiều khi giảm cân ở nam và nữ là khác nhau
Nam giới có cơ bắp phát triển, ngược lại nữ giới thường có khối lượng mỡ cao hơn. Vì thế quá trình đi tiểu nhiều do giảm cân ở đàn ông thường diễn ra và kết thúc nhanh chóng hơn, trong khi phụ nữ phải “chịu đựng” điều này trong một thời gian dài.
Làm thế nào để hạn chế việc đi tiểu nhiều khi giảm cân?
Tải ứng dụng tính toán và theo dõi việc uống nước là cách nhanh gọn và hiệu quả nhất để kiểm soát việc tiểu nhiều lần (Nguồn: Internet).
Hạn chế uống trà, cà phê, thức uống có ga và rượu: Nước ngọt có ga chứa glucose có tác dụng lợi tiểu khiến bạn đi tiểu nhiều hơn, đặc biệt nếu uống những loại đồ uống có gas chứa caffeine như Coca Cola hay Pepsi thì tình trạng này sẽ càng tệ thêm. Tương tự như thức uống có ga, rượu cũng là một chất lợi tiểu làm tăng nhu cầu đi tiểu.
Giảm chất tạo ngọt trong khẩu phần ăn.
Tăng cường vitamin D: Khoa học đã chứng minh sự thiếu hụt vitamin D làm tăng lượng nước tiểu bạn cần thải ra, vì thế hãy bổ sung thêm vitamin D từ lòng trắng trứng, cá mòi, cá hồi, gan, thịt đỏ…
Những nguyên liệu thực phẩm chứa hàm lượng vitamin D cao (Nguồn: Internet).
Hạn chế ăn cay và thức ăn có tính axit cao: Thức ăn cay (tiêu, hành tỏi, ớt chuông, húng quế…) và có tính axit (cà chua, thơm, cam…) dễ kích thích niêm mạc bàng quan, tăng số lần đi tiểu trong ngày của bạn.
Khi nào cần đi khám bác sĩ nếu đi tiểu nhiều và thường xuyên?
Các trường hợp sau cần đi khám ngay:
Bạn vẫn ăn uống bình thường, không theo bất cứ một chế độ ăn kiêng nào.
Tiểu nóng, buốt, đau rát, có lẫn máu, tiểu không tự chủ. Cần đi khám bác sĩ ngay nếu bạn gặp những tình trạng này để kịp thời chẩn đoán và chữa trị.
Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã hiểu được lí do tại sao càng giảm cân lại càng phải thường xuyên “ghé” nhà vệ sinh. Hãy chú ý đến sức khỏe và chăm sóc cơ thể nhiều hơn bạn nhé!
]]>0Nguyen Anh<![CDATA[Bỏ túi ngay công thức làm Gà hấp rượu với hương vị vô cùng đặc biệt]]>https://bloganchoi.com/?p=4560022021-12-10T03:53:16Z2021-12-10T03:53:16ZKhi bạn đang bế tắc không biết nấu món gì cho cả gia đình vào cuối tuần hay vào một dịp lễ đặc biệt. Đừng lo lắng hãy cùng theo dõi BlogAnChoi, chúng tôi sẽ chia cho các bạn món gà hấp rượu với hương vị vô cùng thơm ngon. Cùng thử ngay nhé!
Nguyên liệu và các bước thực hiện
Gà làm sạch (1,5 kg)
Rượu trắng (100 ml)
Muối
Gừng
Hành thơm (Hành tím)
Tỏi
Ớt
Lá chanh
Các gia vị thông thường
Các thực hiện món Gà hấp rượu đậm vị ngon
Bước 1: Ướp muối và gừng lên gà cho phần thịt gà sạch hơn và khử được vị tanh của thịt gà sống. (Các bạn có thể ướp gừng kèm theo muối, nếu như không có gừng vẫn có thể dùng muối để ướp). Các bạn nên ướp muối lên mề gà, lòng gà,.. để khử được mùi tanh.
Ướp muối phần thịt gà (Ảnh: Youtube)
Bước 2: Sau khi ướp muối cho phần thịt gà, các bạn sẽ giã nhỏ các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn như:
Hành thơm (Hành tím)
Tỏi (5 tép tỏi)
Gừng (1 củ)
Ớt (Vài trái ớt. Tùy theo độ ăn cay của mỗi người)
Giã nhỏ nguyên liệu (Ảnh: Youtube)
Sau khi giã xong các nguyên liệu, các bạn cho vào một muỗng tiêu. (Lưu ý: Nếu các bạn không thể ăn cay được thì có thể cho ít tiêu, tùy theo độ ăn cay của mỗi người)
Tiếp đến, cho thêm một thìa hạt nêm, hai thìa muối.
Một thìa bột ngọt và cuối cùng là một thìa nước mắm kèm theo phần ớt đã giả nhỏ.
Trộn đều phần nguyên liệu.
Trộn đều phần nguyên liệu đã giã nhỏ (Ảnh: Youutbe)
Bước 3: Sau khi đã chuẩn bị xong phần hỗn hợp nguyên liệu, các bạn sẽ ướp lên gà đã làm sẵn. Sau khi đã ướp xong phần hỗn hợp các nguyên liệu, đợi trong 20 phút để các gia vị và nguyên liệu thấm vào thịt gà.
Ướp nguyên liệu giã nhỏ vào phần thịt gà (Ảnh: Youtube)
Bước 4: Chuẩn bị một cái nồi to, sau đó cho phần gà vào nồi để hấp. Đợi trong vòng 20 phút (Chỉ để lửa nhỏ).
Bỏ gà vào nồi (Ảnh: Youtube)
Bước 5: Sau khi trôi qua 20 phút hấp gà, các bạn đổ một ít rượu đã chuẩn bị sẵn vào nồi và đậy nắp nồi lại. Tiếp tục đợi thêm 5 phút. Các bạn vẫn để lửa nhỏ, các bạn sẽ không cho hết phần rượu vào nồi ở bước này chỉ cho một ít.
Đổ một ít rượu vào nồi (Ảnh: Youtube)Đậy nắp nồi, tiếp tục đợi gà chín ( Ảnh: Youtube)
Bước 6: Sau 5 phút, các bạn cho tiếp một ít rượu còn lại vào. Tiếp tục đợi từ 10-15ph, thịt gà sẽ chín vàng. Các bạn nên trở đều gà, để rượu thấm đều vào phần thịt, giúp thịt gà thơm và ngon hơn.
Tiếp tục đổ hết phần rượu còn lại vào nồi. (Ảnh: Youtube)Đậy nắp nồi, tiếp tục đợi gà chín ( Ảnh: Youtube)
Bước 7: Sau khoảng 10 – 15 phút, các bạn cho một ít lá chanh vào nồi để tạo mùi thơm cho thịt gà và có thêm hương vị hấp dẫn, đặc sắc cho món ăn thơm ngon này nhé.
Lưu ý: Các bạn quan sát phần đùi gà, nếu có màu đỏ ở phần thịt gà tức là gà vẫn chưa chín, nếu như không còn màu đỏ tức là gà của các bạn đã chín.
Cho lá chanh vào nồi. (Ảnh: Youtube)
Bước 8: Thành phẩm và thưởng thức món Gà Hấp Rượu siêu thơm siêu ngon này thôi!
Thành phẩm: Gà hấp rượu (Ảnh: Internet)
Yêu cầu thành phẩm
Thịt gà mềm cùng với vị nồng của rượu trắng đã tạo nên một hương vị quyến rũ lạ thường cho món ăn này.
Tạo được hương thơm từ lá chanh.
Gia vị ướp vào thịt gà phải thấm đều và vừa ăn.
Một số bí quyết làm gà hấp rượu chuẩn
Nên lót một lớp giấy bạc phía dưới đáy nồi hấp để giúp giữ nhiệt. Đồng thời không làm thịt gà dính vào nồi gây dễ cháy.
Nên ăn kèm với muối tiêu chanh sẽ rất ngon.
Ngoài ra, nên chọn gà có màu vàng đều và có thể đậm hơn ở ngay cánh hay ức gà và phần lưng gà. Gà phải có thân hình săn chắc, nhỏ gọn và phần ức gà hẹp. (Đối với gà đã làm sẵn).
Các bạn có thể xem hướng dẫn cách nấu của video:
Chỉ với 8 bước nhẹ nhàng, các bạn đã có thể mang đến cho gia đình của mình một món ăn đặc biệt như thế. Chúc bạn thành công nhé. Và đừng quên theo dõi BlogAnChoi để nhận ngay vô vàn công thức với các món ăn hấp dẫn đang chờ bạn nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ngon từ gà nhé:
]]>0Tường Nhân<![CDATA[7 thực phẩm có hại cho trí não bạn nên tránh xa]]>https://bloganchoi.com/?p=3719832021-04-24T09:32:26Z2021-04-24T09:32:26ZBạn có biết mình đã dùng các thực phẩm có hại cho não bộ mỗi ngày? Bạn biết nhưng vẫn tiếp tục ăn mỗi ngày? Cùng BlogAnChoi điểm danh 7 thực phẩm có hại cho trí não mà bạn nên tránh xa nhé!
1. Thực phẩm chiên rán
Các thực phẩm chiên rán dù có vẻ ngoài rất thơm ngon nhưng lại là nguy cơ khiến bạn dễ béo phì, thừa cân và cũng rất có hại cho não bộ. Nhiều nghiên cứu thấy rõ hiệu quả tư duy của những người thường xuyên dùng thực phẩm chiên rán luôn kém hơn so với người ít dùng loại thực phẩm này.
Thực phẩm chiên rán không tốt cho trí não (Nguồn: Internet).
2. Carbs tinh luyện
Carbs tinh luyện là một thuật ngữ được dùng nhiều trong y học và ẩm thực. Thuộc loại thực phẩm này có thể kể đến chính là gạo trắng dùng hằng ngày, bánh mì trắng, mì ống cùng các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Các loại thực phẩm này khiến sức khỏe cũng như hệ tim mạch và cả trí não con người đều giảm sút nhanh chóng.
Các thực phẩm chứa nhiều carbs tinh luyện có thể dễ dàng bắt gặp quanh ta (Ảnh: Internet).
Một số nghiên cứu cho thấy thực phẩm carbs tinh luyện gây ra nhiều tác hại cho người dùng khi làm giảm trí nhớ, ảnh hưởng đến tâm lý nhất là tình trạng trầm cảm thường gặp ở phụ nữ sau sinh.
3. Thực phẩm chế biến sẵn
Ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn sẽ vô tình khiến bạn có nguy cơ suy giảm trí nhớ. Các loại thực phẩm chế biến sẵn ít hay nhiều cũng sẽ có thành phần chất bảo quản, và loại chất này không tốt cho trí não con người. Sử dụng nhiều và lâu dài sẽ khiến trí não bị ảnh hưởng, vì thế các loại thực phẩm này thường được khuyến cáo không nên sử dụng.
Thực phẩm chế biến sẵn có nguy cơ khiến bạn suy giảm trí nhớ (Nguồn: Internet).
4. Thức ăn nhanh
Dù thức ăn nhanh rất tiện lợi trong cuộc sống hiện nay và cũng thường xuyên ra mắt nhiều loại thực phẩm mới lạ độc đáo như buger phở của thương hiệu McDonald, nhưng hàm lượng chất béo hòa tan và muối trong các loại thực phẩm này rất cao và cũng rất có hại cho tim mạch và trí não của người dùng.
Thức ăn nhanh có chứa nhiều thành phần không tốt cho cơ thể và trí não (Ảnh: Internet).
Ngoài ra, dùng thường xuyên những thực phẩm này còn khiến cho bạn dễ bị huyết áp cao gây ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu đến não.
5. Cá ngừ
Sẽ thật bất ngờ khi thực phẩm tươi sống như cá ngừ lại có trong danh sách các thực phẩm có hại cho trí não bạn nên tránh xa ngày hôm nay. Thật ra, ăn nhiều cá ngừ sẽ khiến cho trí não không tốt như thường ngày.
Hãy hạn chế ăn cá ngừ nhiều bạn nhé! (Nguồn: Internet)
Lý giải cho điều này, trong các loại cá tươi sống như cá kiếm, cá mập, cá thu hoàng đế và cả cá ngừ đều có hàm lượng thủy cân cao hơn các loại hải sản khác. Vì thế nên vô tình hàm lượng thủy ngân này ngấm vào cơ thể sẽ gây suy giảm chức năng thần kinh và điều này không tốt cho trí não.
6. Rượu bia
Rượu bia về mặt có lợi thì cũng rất tốt cho sức khỏe người dùng. Tuy nhiên, khi bạn uống nhiều rượu bia và thường xuyên dùng trong suốt thời gian dài sẽ khiến cơ thể có nguy cơ nhiễm độc não bộ, phá hủy các chức năng não cũng như khiến người dùng dễ mắc bệnh gout hơn. Ngoài ra, tình trạng say xỉn còn khiến trí não bị tổn thương, dễ gây cảm giác khó chịu và nhức đầu cho hệ thần kinh.
Uống nhiều rượu bia sẽ gây ra tác hại cho cơ thể (Ảnh: Internet).
7. Các thức uống nhiều đường
Các thức uống nhiều đường đều chứa các chất làm ngọt nhân tạo và cũng không thua kém gì so với tác hại của rượu bia. Các loại thức uống này đang âm thầm làm suy giảm trí và tăng khả năng đột quỵ cho người dùng. Vì thế nên bạn thường xuyên được khuyến cáo là không nên dùng nước ngọt mà thay vào đó hãy uống thêm nước trái cây và nước lọc mỗi ngày là được.
Các thức uống nhiều đường ảnh hưởng đến trí não (Nguồn: Internet).
Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết trên và hãy nhớ theo dõi BlogAnChoi mỗi ngày nhé!
]]>0llihari<![CDATA[7 thực phẩm không tốt cho tim mạch, bạn nên tránh xa để trái tim luôn khỏe mạnh tràn đầy tình yêu thương!]]>https://bloganchoi.com/?p=3551412021-03-05T15:28:17Z2021-03-05T15:28:17ZChế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bạn. Một thực đơn ăn uống lành mạnh và khoa học sẽ mang lại trái tim khỏe mạnh, vẻ ngoài trẻ trung và đầy sức sống. Sau đây là 7 thực phẩm không tốt cho sức khỏe, có khả năng gây bệnh tim mạch và đột quỵ rất cao, bạn nhất định phải tránh xa nếu không muốn rước bệnh vào người.
Thức ăn nhanh
Đồ ăn nhanh rất ngon miệng và tiện lợi cho những người bận rộn, nhưng lại chứa nhiều thành phần cực kỳ có hại cho sức khỏe. (Nguồn: Internet)
Đồ ăn nhanh chứa nhiều chất béo, dầu mỡ và nhiều muối, đường, chất phụ gia,… không tốt cho cơ thể. Các chất này ảnh hưởng xấu tới tim mạch, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và các bệnh nguy hiểm khác như tiểu đường, tăng huyết áp, béo phì,… Đồ ăn lành mạnh, chế biến đơn giản và ít chất béo sẽ tốt hơn cho sức khỏe tim mạch của bạn.
Đường, muối, mỡ
Ăn nhiều đường và muối có thể gây ra hàng loạt bệnh nguy hiểm như tăng huyết áp, thừa cân, béo phì, tiểu đường,… chứ không chỉ bệnh tim. (Nguồn: Internet)
Ăn đủ lượng đường, muối và chất béo theo khuyến cáo sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, giảm thiểu bệnh tật nhưng tiêu thụ quá nhiều các gia vị này trong thời gian dài thì bạn rất có khả năng phải đối mặt với hàng loạt bệnh nguy hiểm như tăng huyết áp, thừa cân, béo phì, tiểu đường,… chứ không chỉ bệnh tim.
Lời khuyên dành cho bạn là hãy cắt giảm các thực phẩm nhiều muối, đường và chất béo, bổ sung rau quả và đồ ăn lành mạnh trong thực đơn hàng ngày cũng như tập thể dục mỗi ngày để phục hồi và nâng cao sức khỏe.
Thịt chế biến sẵn
Các loại thịt nguội được chế biến sẵn ăn thì rất ngon nhưng tiềm ẩn tác hại khôn lường đối với sức khỏe tim mạch. (Nguồn: Internet)
Các loại thịt chế biến sẵn như giăm bông, xúc xích, thịt xông khói,… chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng cholesterol xấu, gây nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và béo phì. Hơn nữa thịt chế biến sẵn cũng thường chứa nhiều muối, đây chính là nguyên nhân gây tăng huyết áp. Nguyên liệu hay cách chế biến không đảm bảo vệ sinh của những loại thịt này còn có khả năng gây ngộ độc, thậm chí là ung thư.
Thịt đỏ
Thịt đỏ chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe tim mạch. (Nguồn: Internet)
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt bê, thịt ngựa, thịt trâu… đều rất giàu chất dinh dưỡng nhưng chúng lại chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe tim mạch. Ăn một lượng thịt đỏ vừa phải hoặc thay thịt đỏ bằng thịt trắng sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn.
Rượu
Uống rượu trong thời gian dài sẽ làm nhịp tim và huyết áp không ổn định. (nguồn: Internet)
Uống rượu sẽ làm tăng nhịp tim và huyết áp tạm thời. Nếu bạn uống rượu trong thời gian dài sẽ làm nhịp tim và huyết áp thường xuyên không ổn định, làm tăng nguy cơ suy tim, đau tim, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Nước ngọt
Nước ngọt gây tăng cân, béo phì, tiểu đường và làm tăng khả năng mắc các bệnh về tim mạch. (Nguồn: Internet)
Nước ngọt thường chứa rất nhiều đường. Đây là nguyên nhân gây tăng cân, béo phì, tiểu đường và làm tăng khả năng mắc các bệnh về tim mạch. Chưa kể, lượng đường này còn đẩy nhanh tốc độ lão hóa, khiến bạn trông già đi nhanh chóng.
Chúc bạn luôn có những phút giây bổ ích cùng những thông tin thú vị của BlogAnChoi!
]]>3Cong<![CDATA[Thực hư chuyện uống rượu ba kích có giúp “tăng bản lĩnh” đàn ông?]]>https://bloganchoi.com/?p=3168432020-11-18T04:14:34Z2020-11-18T04:14:34ZVừa qua, một bệnh nhân 40 tuổi ở Hà Nội nhập viện trong tình trạng cương dương kéo dài sau khi sử dụng rượu ba kích để tăng “bản lĩnh” đàn ông. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu thực hư tác dụng của loại rượu này nhé!
Ba kích là gì?
Rượu ba kích được cho là tăng “bản lĩnh” đàn ông. (Ảnh: Internet)
Ba kích hay còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: ba kích thiên, diệp liễu thảo, dây ruột gà… là một loại cây dây leo, thân màu tím, khi còn non, có nhiều lông mịn. Cây thường mọc thành bụi ven rừng. Ở Việt Nam, ba kích là một loại cây mọc hoang ở nhiều vùng có núi đồi thấp của miền núi, trung du các tính phía Bắc. Bạn có thể tìm thấy loại cây này nhiều ở Quảng Ninh, Vĩnh Phú, Hà Bắc, Lạng Sơn, Hà Giang, Hà Nội.
Hình ảnh cây ba kích (Ảnh: internet)Hình ảnh củ ba kích trắng (Ảnh: internet)Hình ảnh củ ba kích tím (Ảnh: internet)
Tác dụng của rượu ba kích đối với sức khỏe
Giúp tăng cường sinh lý ở nam giới;
Bổ thận tráng dương, tăng cường xương khớp, trị đi tiểu nhiều;
Trị bệnh yếu sinh lý ở nam;
Tăng cường thời gian quan hệ, trị bệnh sớm xuất tinh;
Một số đáng tiếc xảy ra khi uống rượu ba kích
Nhiều người biết tác dụng của rượu ba kích nên họ đã lạm dụng loại rượu này dẫn đến một số tính huống đáng tiếc đã xảy ra. Theo tin tức mới nhất hiện nay một người đàn ông đã uống rượu ba kích nhằm “tăng bản lĩnh”, nhưng người đàn ông này đã bị “cương dương” suốt trong 30 giờ đồng hồ. Do đến bệnh viện trễ, sau khi phẫu thuật và điều trị thì dương vật có tình trạng thiếu máu, có thể sẽ bị ảnh hưởng về vấn đề cương dương;
Do đó, các bác sĩ đã khuyến cáo những người dùng rượu ba kích quá đà thì đừng ngại ngần hãy đến bệnh viện càng sớm càng tốt. Vì càng điều trị sớm thì khả năng phục hồi khá cao nếu được can thiệp và điều trị đúng cách trước 6 giờ kể từ khi dương vật cương cứng bất thường.
Cách dùng rượu ba kích hợp lý tránh tác dụng không mong muốn
Dùng trong mỗi bữa ăn hàng ngày, nên uống 1-2 ly nhỏ hoặc chén nhỏ là tốt nhất;
Nên lựa chọn nồng độ rượu thích hợp để ngâm, tránh trường hợp sử dụng nồng độ rượu quá cao làm cho bạn say khi sử dụng;
Sử dụng rượu ba kích có thể gây tụt huyết áp;
Tuyệt đối không dùng cho phụ nữ có thai và trẻ em;
Những lưu ý khi dùng rượu ba kích
Người âm hư, hỏa thịnh, đại tiện táo bón không nên dùng;
Không nên mua rượu ba kích không rõ nguồn gốc xuất xứ, rất có thể là rượu sử dụng hóa chất để ngâm;
Nên tự mua củ ba kích về tự ngâm theo hướng dẫn của video trong bài này sẽ đảm bảo hơn về chất lượng và an toàn hoặc có thể đến những nơi uy tín để mua;
Phụ nữ uống rượu ba kích có được không?
Theo Y học cổ truyền thì củ ba kích là một vị thuốc nam nên dùng được cho cả nam giới và nữ giới. Do đó, chị em phụ nữ có thể dùng rượu ba kích được bình thường mà không lo các tác hại gây ra nếu dùng liều lượng hợp lý. Tuy nhiên, như đã trình bày ở trên thì phụ nữ có thai tuyệt đối không nên dùng rượu ba kích nhé.
Cách ngâm rượu ba kích
Cách ngâm rượu với ba kích tươi
Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg củ tươi (lựa chọn những củ ba kích tươi có nhiều nước sẽ giúp làm giảm và loảng độ cồn trong rượu tốt nhất), 5 lít rượu trắng;
Nên rút bỏ hết phần lõi ra vì nó không có chất dinh dưỡng gì cả, sau đó rửa sạch cho vào bình thủy tinh;
Cuối cùng đổ rượu vào cho đầy bình, đậy kín nắp lại, bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát;
Cách ngâm rượu với ba kích khô
Nguyên liệu: 1kg củ khô, 8 lít rượu trắng;
Cho ba kích khô vào chảo, đảo qua lại trên lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút, việc này sẽ giúp tạo mùi thơm cho rượu;
Tráng bình bằng rượu trắng, sau đó cho ba kích vào bình;
Cuối cùng đổ rượu trắng vào, để đảm bảo rượu không bay hơi thì bạn nên sử dụng một miếng lót bằng ni lông để trên miệng bình trước khi đậy lại;
Bạn cũng có thể xem cách ngâm rượu ba kích trong video dưới đây:
Củ ba kích giá bao nhiêu? Mua ở đâu?
Củ ba kích tươi hiện nay được rao bán với giá khoảng 150.000 VND đến 200.000 VND/1 kg;
Củ ba kích khô được rao bán với giá khoảng 400.000 VND đến 600.000 VND/1 kg;
Các bạn có thể đặt mua online củ ba kích tươi và khô theo các link sau :
Qua bài viết trên mình mong rằng có thể giúp người dùng có thêm kinh nghiệm trong việc ngâm cũng như uống rượu ba kích, các bạn lưu ý không nên lạm dụng tránh gây những ảnh hưởng tiêu cực đối với sức khỏe của bản thân.
Nhớ theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để được cập nhật những sự kiên mới nhất nhé!
]]>0minhtammocthien<![CDATA[12 cách giải rượu bia nhanh nhất và vô cùng đơn giản]]>https://bloganchoi.com/?p=2206962020-01-08T11:33:36Z2020-01-08T11:33:36ZChúc rượu được coi như một “phong tục” không thể thiếu của Việt Nam trong mỗi dịp tụ tập, hội ngộ anh em, bạn bè. Cùng với đó thì việc say xỉn cũng rất thường xảy ra. Ghi nhớ ngay 12 cách giải rượu nhanh nhất dưới đây để phòng khi cần bạn nhé!
Nguyên lý giải rượu theo phương pháp khoa học
Rượu thực chất là một hỗn hợp gồm ethanol và nước. Nồng độ rượu cao hay thấp sẽ tùy thuộc vào nồng độ ethanol thực tế trong hỗn hợp là bao nhiêu. Khi rượu vào trong cơ thể, ethanol sẽ được hấp thu, vào máu, từ đó theo hệ mạch phân bố đến khắp các cơ quan. Rượu được phân hủy chủ yếu tại gan nhờ enzym alcohol dehydrogenase (ADH).Tuy nhiên, khi uống quá nhiều rượu, gan không tiết đủ ADH để phân giải rượu sẽ gây nên những biểu hiện say rượu và gây độc cho cơ thể về lâu về dài. Ngoài ra, rượu còn được đào thải qua hô hấp và đường tiểu sau quá trình lọc máu.
Những tổn thương cơ bản thường gặp khi uống quá nhiều rượu là:
Mất nước: Khi uống nhiều rượu, cồn đi vào máu làm tăng áp lực thẩm thấu của máu, thận tăng hoạt động lọc máu do áp lực tăng, vì thế bạn sẽ thường cảm thấy buồn tiểu. Thêm vào đó, một loại hormone có tên gọi Vasopressin do tuyến yên tiết ra để ức chế đi tiểu nhiều cũng bị hạn chế hoạt động dưới tác dụng của rượu bia. Đó là hai lý do khiến bạn cảm thấy buồn tiểu nhiều lần và thường xuyên khát nước
Hạ đường huyết: Uống nhiều rượu có thể bị hạ đường huyết. Nguyên nhân được các nhà khoa học chứng minh là do cồn sẽ làm ngăn cản quá trình tạo glucose ở gan (glucose là đường cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể).
Rối loạn thần kinh: Do thiếu glucose, hoạt động của các cơ quan không được đảm bảo, đặc biệt là hệ thần kinh trung ương. Hệ thần kinh trung ương vừa phải chịu kích thích do cồn, vừa chịu kích thích do thiếu năng lượng vận hành nên người say sẽ có biểu hiện rối loạn thần kinh mệt mỏi, choáng váng, buồn ngủ, nói linh tinh,…
Vậy để giải rượu, nguyên tắc cơ bản là chúng ta sẽ cần khắc phục 3 vấn đề trên bằng cách bổ sung nước để tránh mất nước, bổ sung điện giải để tăng áp lực thẩm thấu đẩy nhanh quá trình đào thải rượu qua đường tiểu, bổ sung đường để tránh hạ đường huyết, cuối cùng là để người say nghỉ ngơi ổn định tâm thần.
7 cách giải rượu bia nhanh tại nhà cực kì hiệu quả
1. Giải rượu bia bằng trà gừng
Trà gừng ấm là cách giải rượu bia phổ biến nhất. Trà gừng kích thích giúp các mạch máu lưu thông tốt hơn, từ đó làm tăng áp lực dòng máu, tăng áp lực lọc máu lên thận, cơ thể sẽ đào thải rượu nhanh hơn. Ngoài ra, trà gừng cũng tốt cho hệ tiêu hóa, không gây tổn thương dạ dày.
Cách làm trà gừng giải rượu rất đơn giản. Bạn chỉ cần lấy 60 gram gừng tươi rửa sạch, thái lát mỏng hoặc thái chỉ, sau đó cho vào ly nước nóng, đậy lại khoảng 7 – 10 phút cho nước thơm vị gừng là dùng được. Lượng nước và lượng gừng thực tế phụ thuộc vào nhu cầu của bạn. Ngoài ra, bạn có thể bỏ thêm một lát chanh hoặc một thìa mật ong để trà gừng thơm hơn và tăng hiệu quả giải rượu. Chanh sẽ giúp lợi tiểu, bù mất nước, mật ong sẽ cung cấp thêm đường để tránh hạ đường huyết ở người say.
Trà gừng luôn là lựa chọn hàng đầu để giải rượu (Nguồn: Internet).
Cách giải rượu bằng nước chanh tươi, nước cam cũng đã được áp dụng rất nhiều. Đây là những loại quả giàu vitamin C, nó có khả năng bù nước cho cơ thể rất tốt và cũng thúc đẩy quá trình thải rượu qua nước tiểu.
Bạn có thể cắt lát chanh hoặc vắt lấy nước cốt chanh, hòa cùng một ly nước ấm (hoặc nước nguội), bỏ thêm đường để dễ uống hơn. Như vậy là bạn đã có một ly nước chanh giải rượu siêu hiệu quả rồi nhé!
3. Uống nước dừa
Nước dừa có rất nhiều công dụng, ngon, mát, làm đẹp, dưỡng da, nấu ăn…Ngoài những công dụng thông thường ai cũng biết, nước dừa còn là phương pháp giải rượu rất tốt nữa đấy. Khi cồn vào cơ thể thường gây cảm giác rất khát do mất nước, trong nước dừa có chứa nhiều chất điện giải như Natri, Kali sẽ giúp bù nước và cân bằng điện giải cho người say rượu, tránh hạ đường huyết giúp người say nhanh chóng hồi phục. Nước dừa bạn có thể uống trực tiếp mà không cần chế biến gì đặc biệt.
Nước dừa có công dụng giải rượu (Nguồn: Internet).
Uống nước ép cà chua để giải rượu cũng rất hiệu quả. Công dụng của nước ép cà chua cũng giống với nước dừa đó là bù nước, tăng đào thải rượu qua đường tiểu và cân bằng điện giải cho người say giúp họ tỉnh táo. Ngoài ra, cà chua cũng rất tốt để hỗ trợ chức năng gan.
5. Cách giải rượu bằng cháo hành
Cháo hành là một phương pháp giải rượu bia mà vẫn được lưu truyền trong dân gian từ xưa tới giờ. Nó thực sự có hiệu quả giải rượu bia rất tốt. Ăn cháo hành giúp cơ thể nhanh đào thải rượu qua đường tiểu, nó có tác dụng lợi tiểu và bổ sung dinh dưỡng. Cháo hành còn bổ sung calo, vitamin, canxi, phốt pho,…để giúp cơ thể nhanh hồi phục.
Cháo hành vẫn được biết đến là món giải rượu rất tốt từ trước đến nay (Nguồn: Internet).
6. Uống nước ép mía
Nước ép mía cũng có tác dụng lợi tiểu, giúp những người say đào thảo chất độc do cồn ra khỏi cơ thể nhanh chống. Nước ép mía còn bù nước và cung cấp đường đẩy mạnh quá trình chuyển hóa trong cơ thể.
7. Ăn táo hoặc uống nước ép táo
Táo cũng là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn giải rượu. Táo chứa nhiều nước và vitamin A, vitamin C, chất xơ,… Táo bù nước cho cơ thể, giúp giải độc nhanh chóng và ổn định đường huyết đối với người say.
Nước ép táo ngoài tá dụng giải rượu thì cũng rất tốt cho cơ thể (Nguồn: Internet).
Nếu đã hiểu bản chất nguyên lý của các phương pháp giải rượu, thì bạn sẽ hiểu các phương pháp trên chỉ là phương pháp gợi ý hay dùng, ngoài ra bạn có thể ứng dụng rất nhiều phương pháp khác như uống nhiều nước lọc, uống nước ép bưởi, nước ép dưa hấu cũng sẽ giúp bổ sung fructose và lợi tiểu, bạn có thể nấu cháo trắng, cháo đậu,…. tùy theo trường hợp và hoàn cảnh cụ thể mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn phương pháp giải rượu sao cho hợp lý.
5 Cách giảm nồng độ cồn trong hơi thở nhanh chóng, đơn giản, hiệu quả
Sau khi uống rượu bia, mùi cồn trong hơi thở khiến bạn khó chịu và thậm chí cũng khiến những người xung quanh rất khó chịu. Bạn cần đi công việc, bạn cần gặp đối tác, bạn cần lên văn phòng,…mùi cồn trong hơi thở chắc chắn sẽ khiến bạn bị điểm trừ rất lớn. Các cách làm giảm nồng độ cồn trong hơi thở sau đây chắc chắn sẽ rất cần thiết với bất cứ ai.
1. Nhai kẹo cao su
Nhai kẹo cao su chính là cách giảm nồng độ cồn trong hơi thở đơn giản nhất bạn có thể thực hiện. Kẹo cao su thúc đẩy tuyến nước bot tăng tiết, từ đó sẽ rửa trôi mùi và các loại vi khuẩn, chất hóa học gây mùi sau khi uống rượu. Mùi thơm mát của kẹo cao su cũng sẽ át đi mùi cồn, hơi thở của bạn sẽ mang mùi dễ chịu hơn, bạn có thể tự tin giao tiếp và làm việc nếu còn đủ tỉnh táo.
Kẹo cao su rất nhanh làm mất mùi cồn trong hơi thở (Nguồn: Internet).
2. Xịt thơm miệng
Xịt thơm miệng là phương pháp mà cánh mày râu cũng rất hay dùng. Thực tế thì việc xịt thơm miệng để hơi thở của bạn mang mùi dễ chịu hơn được áp dụng trong rất nhiều trường hợp. Trường hợp giải mùi rượu bia cũng không ngoại lệ các bạn nhé.
3. Đánh răng, súc miệng
Nếu bạn cảm thấy mùi cồn làm mình và những người xung quanh khó chịu thì việc đánh răng súc miệng để tẩy mùi hẳn là việc hết sức hợp lý. Đánh răng không những làm mất đi mùi cồn mà còn loại bỏ các loại vi khuẩn gây mùi trong khoang miệng của bạn sau khi ăn uống xong, mùi của kem đánh răng cũng sẽ mang lại cho bạn hơi thở the mát, dễ chịu.
Đánh răng có thể giúp hơi thở của bạn thơm mát trở lại (Nguồn: Internet).
4. Gọi món có mùi hăng để trung hòa và át mùi rượu
Một số món có mùi hăng như hành tây, tỏi sẽ giúp át đi mùi cồn nồng đậm trong hơi thở. Khi bạn chọn hay chế biến món ăn có thể bỏ thêm hành tay hoặc tỏi vào bạn nhé!
5. Uống nhiều nước hoặc uống cà phê
Nếu bạn uống lượng rượu vừa phải thì chỉ cần uống nhiều nước đã có thể làm giảm bớt phần nào mùi rượu trong hơi thở. Nhưng nếu bạn uống nhiều rượu và mùi cồn rất nồng thì việc này không có tác dụng. Thay vào đó bạn có thể lựa chọn cho mình một tách cà phê theo sở thích. Cà phê vừa giúp bạn giảm mùi rượu và kích thích thần kinh khiến bạn tỉnh táo hơn.
Cà phê giúp làm mất mùi cồn trong hơi thở sau khi uống rượu (Nguồn: Internet).
Tuy nhiên, về bản chất những cách này không thể giúp bạn giảm nồng độ cồn nếu đo bằng máy, nó chỉ giúp hơi thở của bạn dễ chịu hơn và không gây khó chịu cho người xung quanh. Nồng độ cồn trong hơi thở xuất phát từ phổi không phải từ khoang miệng, sẽ chẳng có cách nào để bạn thay đổi điều đó ngay lập tức. Bạn chỉ có thể chờ thời gian và áp dụng các phương pháp đẩy nhanh tốc độ đào thảo cồn trong máu như đã nêu ở trên. Và nếu không muốn bị phạt do thổi nồng độ cồn thì hãy gọi taxi hoặc nhờ bạn bè đưa về nhé. Đó là việc làm bảo vệ sức khỏe và tính mạng cho chính bạn!
Một số bài viết liên quan cùng chuyên mục bạn có thể tham khảo:
Với bài viết trên đây, BlogAnChoi hi vọng đã cung cấp tới đọc giả những thông tin hữu ích nhất giải biết được cách giải rượu bia cũng như cách làm giảm nồng độ cồn trong hơi thở nhanh chóng, hiệu quả. Đừng quên tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều tin tức hữu ích bạn nhé!
]]>0trinhnauy<![CDATA[17 món quà tết tặng bố mẹ ý nghĩa nhất]]>https://bloganchoi.com/?p=2190742019-12-28T09:13:13Z2019-12-28T00:27:41ZTrong những ngày cuối năm tất bật, mọi người lại loay hoay lựa chọn quà tết. Nếu như việc lựa chọn quà cho bạn bè và đối tác khá dễ dàng thì ngược lại để lựa chọn một món quà tết tặng bố mẹ lại khiến bao người phải đau đầu suy nghĩ. Và tin rằng những món quà tết tặng bố mẹ ý nghĩa mà BlogAnChoi gợi ý sau đây sẽ giúp bạn không còn phải mất quá nhiều thời gian lựa chọn.
1. Cây cảnh
Cây cảnh là một trong những cái tên được tìm kiếm rất nhiều trong mỗi dịp tết đến xuân về, không chỉ để trang trí nhà cửa, cây cảnh còn mang rất nhiều ý nghĩ tuyệt vời. Có lẽ vì vậy cây cảnh được rất nhiều người lựa chọn làm quà tết. Nếu bạn đang không biết tặng gì cho bố mẹ thân yêu của mình trong dịp tết này thì cây cảnh là lựa chọn tuyệt vời nhất rồi vì đây là món quà được những người lớn tuổi đặc biệt yêu thích.
Đây là món quà mà những người cao tuổi thường rất thích (ảnh: internet)
Cây cảnh luôn đứng đầu trong danh sách những món quà ý nghĩa nhất trong ngày tết. Bên cạnh những loại cây cảnh đặc trưng của ngày tết như hoa mai, hoa đào thì còn có rất nhiều loại cây cảnh ý nghĩa khác như cây kim tiền tượng trưng cho sự phát tài, phát lộc hay cây vạn niên thanh thủy sinh là tượng trưng cho sự sung túc, may mắn… Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn những loại cây cảnh mà bố mẹ yêu thích.
Cây kim tiền có rất nhiều ý nghĩa đặc biệt (ảnh: internet)
Giỏ quà bánh kẹo là món quà xuất hiện nhiều trong mỗi dịp tết, không chỉ vậy đây còn là món quà được bán rất chạy. Giỏ quà bánh kẹo được người người, nhà nhà yêu thích cũng là một điều dễ hiểu vì nó không chỉ có tính thực tế mà còn phù hợp với rất nhiều đối tượng khác nhau đặc biệt là những người lớn tuổi. Vì thế, đây là một gợi ý bạn không thể bỏ qua để dành tặng bố mẹ của mình trong dịp lễ đặc biệt trong năm này.
Đây là mosnq ùa hết sức thiết thực trong mỗi dịp tết (ảnh: internet)Mẫu giỏ quà bánh kẹo tặng bố mẹ (ảnh: internet)
Giỏ quà bánh kẹo thường gồm những sản phẩm rất thiết thực như bánh, kẹo, trà, rượu… Mẫu mã của giỏ quà bánh kẹo ngày nay cũng rất đa dạng từ đơn giản cho tới sang trọng nên bạn có thể dễ dàng tìm được mẫu mã phù hợp với khả năng tài chính của mình. Để món quà trở nên đặc biệt và ý nghĩa hơn bạn còn có thể tự chọn những sản phẩm yêu thích của bố mẹ và tự tay gói lại nhé.
Mẫu giỏ quà bánh kẹo rất đa dạng (ảnh: internet)Bạn có thể lựa chọn những sản phẩm mà bố mẹ yêu thích (ảnh: internet)
Lâu nay, hoa lan luôn nhận được sự yêu thích của rất nhiều người từ lứa tuổi trẻ cho đến trung niên. Nhưng không phải ai cũng biết rằng hoa lan còn là món quà tết vô cùng ý nghĩa. Và nếu bạn đang phải “mất ăn mất ngủ” để lựa chọn quà tặng cho gia đình thân yêu đặc biệt là bố mẹ thì giỏ hoa lan sẽ là gợi ý lý tưởng nhất rồi.
Hoa lan là món quà tết rất ý nghĩa bạn có thể dành tặng bố mẹ (ảnh: internet)
Không chỉ là món quà đẹp về hình thức mà hoa lan còn chứa đựng một “bầu trời” ý nghĩa mà tin rằng bạn sẽ rất bất ngờ khi tìm hiểu. Hoa lan là biểu tượng cho sự giàu sang, phú quý, hoa lan còn mang tới vượng khí cho gia đình. Vì thế, khi nhận được món quà này bố mẹ của bạn sẽ rất vui vẻ và cảm nhận được sự tinh tế của bạn.
Hoa lan còn giúp mang vượng khí vào nhà (ảnh: internet)
Không cần phải có món quà tết quá cầu kì, đôi khi những món quà đơn giản và thiết thực lại thể hiện được sự yêu thương và quan tâm của bạn dành cho bố mẹ đó chính là điều ý nghĩa nhất đối với bậc cha mẹ trong dịp tết. Và yến sào là một trong những món quà đơn giản nhưng lại tuyệt vời mà bạn có thể dành tặng cho cha mẹ mình.
Yến sào là món quà tết tuyệt vời bạn có thể dành tặng bố mẹ (ảnh: internet)Yến sào tựa như lời chúc sức khỏe dành tới bố mẹ (ảnh: internet)
Yến sào vốn được biết đến là thực phẩm rất bổ dưỡng giúp hỗ trợ cho sức khỏe của mọi người đặc biệt là đối với những người cao tuổi. Quà tặng yến sào tựa như một lời chúc sức khỏe ý nghĩa mà chắc chắn bố mẹ của bạn sẽ rất thích. Thú vị hơn cả, yến sào còn được chia thành rất nhiều loại để phù hợp với thể trạng cơ thể của như huyết yến, yến dành riêng cho người cao tuổi, yến dành cho người bệnh tiểu đường…
Yến sào là sản phẩm rất tốt cho sức khỏe (ảnh: internet)
Đối với các bậc cha mẹ thì việc thờ cúng trong dịp tết vô cùng quan trọng. Chính vì thế mà việc lựa chọn những quả trái cây lạ để trưng trong ngày tết quả là ý tưởng tuyệt vời dành cho những ai đang loay hoay tìm kiếm quà tặng cho bố mẹ.
Đây là món quà tết cực kì ý nghĩa (ảnh: internet)
Các loại trái cây với nhiều hình dáng độc đáo, lạ mắt và còn mang rất nhiều ý nghĩa nhân văn trong ngày tết như bưởi hình thỏi vàng tài lộc, hình thần tài hay dưa hấu khắc chữ… Đây là một món quà tết tuy giản dị nhưng tin rằng bố mẹ bạn sẽ cảm thấy rất thích.
Dưa hấu khắc là gợi ý rất thú vị (ảnh: internet)
6. Thực phẩm chức năng
Sức khỏe của bố mẹ luôn là mong ước hàng đầu của mọi người, vì thế mà các sản phẩm tốt cho sức khỏe thường được lựa chọn làm quà tặng trong mỗi dịp đầu năm mới. Vừa là một món quà thực tế, thực phẩm chức năng còn thể hiện lòng hiếu thảo và sự quan tâm của bạn tới sức khỏe của bố mẹ.
Thực phẩm chức năng là món quà được rất nhiều người lựa chọn trong dịp tết (ảnh: internet)Đây là một món quà rất ý nghĩa dành cho bố mẹ (ảnh: internet)
Thực phẩm chức năng vô cùng đa dạng, tuy nhiên bạn hãy lưu ý lựa chọn thật kĩ những sản phẩm phù hợp với sức khỏe của bố mẹ nhé. Bạn cũng có thể lựa chọn cả bộ sản phẩm chức năng để làm quà tặng cho bố mẹ nhân dịp năm mới.
Những sản phẩm chức năng rất tốt cho người cao tuổi (ảnh: internet)
Trang sức một gợi ý dành riêng cho những bạn đang muốn lựa chọn quà cho người mẹ thân yêu trong dịp tết sắp tới. Vốn là món phụ kiện được phái đẹp đặc biệt yêu thích nên tin rằng món quà này sẽ làm mẹ của bạn cảm thấy hài lòng.
Trang sức ngọc trai luôn là lựa chọn lý tưởng nhất (ảnh: internet)
Bên cạnh việc lựa chọn trang sức theo sở thích của mẹ thì cũng có rất nhiều mẫu mã phù hợp với từng độ tuổi, phong cách để bạn lựa chọn. Và mách nhỏ với bạn một chút là khi lựa chọn trang sức cho những người phụ nữ trung niên bạn hãy ưu tiên cho những mẫu trang sức ngọc trai, trang sức đá quý… nhé.
Trang sức ngọc trai luôn là lựa chọn lý tưởng nhất (ảnh: internet)
Khi lựa chọn quà cho bố mẹ thì yếu tố sức khỏe thường được đặt lên hàng đầu. Chính vì thế mà các sản phẩm tốt cho sức khỏe được lựa chọn rất nhiều trong mỗi dịp tết. Bên cạnh yến sào thì nhân sâm cũng là một trong những gợi ý tuyệt vời để bạn lựa chọn.
Nhân sâm là một món quà rất tốt cho sức khỏe (ảnh: internet)
Nhân sâm có rất nhiều loại với nhiều mức giá thành khác nhau, vì thế mà sẽ không khó để bạn tìm được sản phẩm phù hợp với mình. Tuy nhiên, trước khi lựa chọn nhân sâm làm quà tặng bạn hãy tìm hiểu xem sức khỏe của bố mẹ có sử dụng được nhân sâm không nhé.
Nhân sâm có rất nhiều loại để bạn lựa chọn (ảnh: internet)
Sau một năm bận rộn với công việc thì bạn đừng quên dành thời gian bên cạnh bố mẹ vào những dịp đầu xuân năm mới cùng một món quà để cảm ơn bố mẹ đã luôn bên cạnh mình nhé. Và đôi khi không cần tới các món quà giá trị mà chỉ với những sự quan tâm nhỏ nhặt, đơn sơ như chuẩn bị một bộ quần áo mới cũng làm bố mẹ cảm thấy ấm lòng trong ngày tết rồi.
Lựa chọn áo dài để tặng mẹ trong dịp tết (ảnh: internet)Với món quà này mẹ của bạn sẽ cảm nhận được sự chân thành của bạn (ảnh: internet)
Khi lựa chọn quần áo, bạn đừng quên chọn kiểu dáng và màu sắc phù hợp với độ tuổi của bố và mẹ. Với bố, bạn có thể chọn áo sơ mi, áo vest hay áo thun… Khi lựa chọn quà cho mẹ sẽ có nhiều gợi ý thú vị hơn như váy, áo thun, áo khoác, áo sơ mi…
Áo vest dành tặng bố trong ngày tết (ảnh: internet)
Dịp tết luôn là khoảng thời gian lý tưởng để mọi người dọn dẹp và mua sắm cho gia đình. Chính vì vậy mà đồ gia dụng là một trong những món quà không chỉ thiết thực mà còn rất đặc biệt để bạn dành tặng cho bố mẹ của mình.
Bạn có thể lựa chọn những món quà gia dụng để tặng bố mẹ (ảnh: internet)
Khi nói đến đồ gia dụng thì nó vô cùng đa dạng. Bạn hãy để ý xem bố mẹ mình đang muốn mua sắm vật dụng nào hoặc vật dụng mà gia đình còn thiếu để lựa chọn như ti vi, lò nướng, máy giặt… Món quà tưởng chừng như không có gì đặc biệt này chắc chắn sẽ làm bố mẹ bạn cảm thấy bất ngờ.
Với món quà này bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn (ảnh: internet)
11. Tranh thư pháp
Hầu hết các bố mẹ đều rất yêu thích những món quà truyền thống trong dịp tết. Và nếu bạn đang tìm kiếm một món quà như vậy thì tranh thư pháp là gợi ý sáng giá nhất rồi. Mang hơi thở truyền thống, tranh thư pháp có thể dùng để trang trí nhà cửa sẽ rất phù hợp.
Tranh thư pháp dành tặng cha mẹ ngày tết (ảnh: internet)
Đây là món quà mà chắc chắn sẽ làm các bậc phụ huynh cảm thấy yêu thích và chân trọng. Tranh thư pháp được treo ở trong nhà như mang tới sự may mắn, thịnh vượng cho chủ nhà. Đặc biệt, những chữ viết ở trên tranh còn mang rất nhiều ý nghĩa tuyệt vời.
Tranh thư pháp chứa đựng rất nhiều ý nghĩa nhân văn (ảnh: internet)
Trong danh sách những món quà tết dành cho bố được lựa chọn nhiều nhất không thể không nói tới rượu. Với những bạn không có quá nhiều thời gian để lựa chọn quà thì rượu vẫn luôn là cái tên không thể bỏ qua. Rượu không chỉ để uống mà còn để trưng bày nên chắc chắn sẽ không có một người bố nào từ chối món quà thú vị này.
Rượu là món quà bạn có thể lựa chọn để dành tặng bố trong dịp tết (ảnh: internet)Chắc chắn bố sẽ rất thích món quà này (ảnh: internet)
Bên cạnh những loại rượu truyền thống, bạn có thể chọn rượu ngoại hay rượu vang có những mẫu mã đẹp, bắt mắt để làm quà tặng cho người bố thân yêu của mình. Đặc biệt hơn cả, còn có các loại rượu thuốc hoàn toàn tốt cho sức khỏe mà bạn có thể chọn.
Có rất nhiều loại rượu để bạn lựa chọn (ảnh: internet)
13. Khoá học dành cho người cao tuổi
Khoá học dành cho người cao tuổi là một món quà cực kì mới lạ và hấp dẫn mà bạn có thể lựa chọn để dành tặng cho cả bố và mẹ của mình. Đây là một món quà hết sức thú vị vì nó thể hiện được tình yêu thương chân thành bạn dành cho bố mẹ, quan trọng hơn cả các khóa học dành cho người cao tuổi còn tạo cơ hội giúp bố mẹ có thể rèn luyện sức khỏe, gặp gỡ bạn bè…
Khóa học dành cho người cao tuổi là một món quà tết vô cùng đặc biệt (ảnh: internet)
Sẽ không khó để bạn tìm cho bố mẹ một khoá học phù hợp bởi các khoá học dành riêng cho người cao tuổi hiện nay rất đa dạng như học yoga, dưỡng sinh hay khiêu vũ, thái cực quyền…. Đây sẽ là món quà đặc biệt dành riêng cho những người con ở xa hay thường xuyên phải đi công tác không có nhiều thời gian bên cạnh bố mẹ vì nó tựa như một lời động viên, sự quan tâm ân cần dành cho bố mẹ vậy.
Khóa học yoga dành cho người cao tuổi (ảnh: internet)
14. Câu đối
Câu đối đã có mặt từ rất lâu và đã quá quen thuộc với nhiều thế hệ đặc biệt là lứa tuổi bậc cha mẹ chúng ta. Mặc dù không còn phổ biến như trước nhưng câu đối vẫn được những người cao tuổi trân trọng và yêu thích. Tin rằng, đây sẽ là món quà cực kì lý tưởng để bạn dành tặng cho bố mẹ trong dịp đầu năm.
Câu đối là món quà tết rất được yêu thích (ảnh: internet)
Khi lựa chọn câu đối làm quà tết bạn đừng quên lựa chọn những câu đối có nội dung phù hợp với không khí ngày xuân nhé!
Câu đối mang đậm nét đẹp truyền thống (ảnh: internet)
Được coi là thời điểm nghỉ ngơi lý tưởng nhất trong năm nên rất nhiều bạn muốn dành thời gian bên cạnh gia đình thân yêu trong mỗi dịp tết. Và nếu bạn đang muốn dành tặng cho bố mẹ mình một món quà thật ý nghĩa thì chuyến du lịch sẽ là món quà rất đặc biệt mà bạn có thể lựa chọn.
Tết là dịp tuyệt vời để bạn dành tặng cho bố mẹ một chuyến du lịch (ảnh: internet)
Tết được coi là kì nghỉ lễ dài nhất trong năm nên bạn hãy tận dụng cơ hội để ở cạnh bên những người thân yêu của mình đặc biệt là bố mẹ cùng với một chuyến đi du lịch nhé. Nếu không có quá nhiều thời gian hoặc tài chính hạn hẹp bạn có thể chọn những địa điểm du lịch trong nước. Tin rằng, chuyến đi du lịch tết sẽ giúp bạn và bố mẹ có những kỉ niệm đẹp khó quên.
Lựa chọn một bức tranh để làm quà tết tặng bố mẹ là một gợi ý rất phù hợp. Lâu nay tranh vẫn được xem là món quà đẹp có thể tặng vào rất nhiều dịp khác nhau và phù hợp với nhiều đối tượng. Dịp tết này bạn có thể chọn những bức tranh phúc, lộc, thọ hay tranh hoa mai, hoa đào để gửi thông điệp yêu thương cũng như lời chúc tốt đẹp ngày đầu năm mới tới bố mẹ thân yêu.
Tranh là một món quà ý nghĩa bạn có thể tặng bố mẹ (ảnh: internet)
Lâu nay những món quà công nghệ thường bị gắn mác khô khan và chỉ phù hợp với giới trẻ. Tuy nhiên, đây lại là một món quà tết chứa đựng đầy yêu thương và sự thú vị mà bạn có thể dành tặng cho bố mẹ của mình trong dịp đầu năm mới.
Qùa tặng công nghệ sẽ là món quà đặc biệt bạn có thể dành tặng bố mẹ (ảnh: internet)Một chiếc điện thoại hiện đại sẽ giúp bố mẹ truy cập thông tin (ảnh: internet)
Quà tặng công nghệ phù hợp với lứa tuổi trung niên rất đa dạng như điện thoại, máy tính bảng, đồng hồ hay máy tính… Với những món quà công nghệ này bố mẹ có thể thỏa sức cập nhật thông tin, theo dõi các chương trình giải trí…
Máy tính bảng cũng là gợi ý hết sức thú vị (ảnh: internet)
Với 17 món quà tết tặng bố mẹ ý nghĩa và đặc biệt phía trên, chắc hẳn bạn đã tìm được một món quà phù hợp với bố mẹ mình. BlogAnChoi tin rằng, dù bạn lựa chọn món quà nào thì nó cũng sẽ giúp bạn trao gửi yêu thương, sự quan tâm tới bố mẹ trong dịp năm mới.
Bạn có thể tham khảo thêm những món quà tết khác qua bài viết:
Để tham khảo thêm những thông tin bổ ích bạn hãy ghé thăm BlogAnChoi thật thường xuyên nhé!
]]>0trinhnauy<![CDATA[10 món quà tặng trung thu ý nghĩa dành tặng những người thân yêu]]>https://bloganchoi.com/?p=1839122019-08-12T02:09:09Z2019-08-12T02:09:09ZTrung thu là một ngày vô cùng ý nghĩa, không chỉ có ánh trăng, đèn lồng hay múa lân mà quan trọng hơn cả ngày tết đoàn viên này còn là cơ hội giúp mọi người quây quần bên cạnh nhau. Và đây cũng chính là một dịp rất ý nghĩa để bạn dành tặng cho những người thân yêu của mình những món quà ý nghĩa. Và hãy tham khảo ngay các món quà tặng trung thu mà BlogAnChoi gợi ý ngay sau đây nhé!
1. Bánh trung thu
Bánh trung thu là món quà được yêu thích nhất trong dịp tết đoàn viên. Vốn là biểu tượng của ngày tết trung thu và lại chứa đựng vô vàn ý nghĩa tuyệt vời nên rất nhiều người lựa chọn bánh trung thu làm quà tặng cho người thân yêu, bạn bè và cả đồng nghiệp, đối tác.
Bánh trung thu là món quà quen thuộc trong dịp tết trung thu đặc biệt (ảnh: internet)Bánh trung thu là biểu tượng của ngày tết đoàn viên (ảnh: internet)
Không chỉ sở hữu hương vị hấp dẫn, bánh trung thu còn chứa đựng nhiều ý nghĩa nhân văn sâu sắc và đặc biệt là tình cảm gắn kết giữa các thành viên trong gia đình. Nếu là một người tinh tế, bạn hãy để ý đến sở thích của người nhận quà để lựa chọn một loại bánh trung thu phù hợp nhé. Ngoài ra, bánh trung thu cũng có rất nhiều mức giá khác nhau nên bạn có thể lựa chọn dựa theo khả năng tài chính của mình.
Bánh trung thu có rất nhiều loại để bạn lựa chọn (ảnh: internet)Bạn hãy lựa chọn bánh theo sở thich của người nhận quà nhé (ảnh: internet)
Nếu bạn đang lựa chọn quà tặng cho bố mẹ hay những người thân trong gia đình thì những chiếc bánh trung thu truyền thống sẽ là sự lựa chọn hợp lý hơn cả. Nhưng để dành tặng bạn bè, đồng nghiệp hay khách hàng thì bạn đừng ngại chọn những mẫu bánh trung thu hiện đại nhé. Tin rằng, với hương vị mới lạ cùng mẫu mã đẹp mắt thì người nhận sẽ cảm thấy rất thích món quà này.
Những loại bánh trung thu truyền thống rất phù hợp để làm quà tặng cho những người lớn tuổi (ảnh: internet)Bánh trung thu với mẫu mã snag trọng và ấn tượng (ảnh: internet)
Tết trung thu là một dịp lý tưởng để các thành viên trong gia đình gác lại mọi bộn bề cuộc sống cùng nhau sum vầy. Và để có một ngày tết đoàn viên thật ý nghĩa thì bạn hãy dành tặng cho cả gia đình một chuyến picnic nhé. Chuyến picnic này sẽ là cơ hội giúp bạn có thể dành trọn thời gian cho những người thân yêu trong ngày lễ thật đặc biệt này.
Một chuyến picnic sẽ là món quà bất ngờ bạn nên dành tặng cho gia đình vào dịp tết trung thu (ảnh: internet)
Chuyến picnic là một gợi ý thật thú vị dành cho những gia đình đông thành viên hay gia đình trẻ, đây sẽ là dịp giúp mọi người gần nhau hơn. Quan trọng hơn cả là một chuyến picnic sẽ không cần chuẩn bị quá nhiều, cũng không làm mất nhiều thời gian của bạn cũng như những người thân.
Đây là món quà lý tưởng để giúp cả gia đình gắn kết với nhau hơn (ảnh: internet)
Nếu như bạn và gia đình của mình không có nhiều thời gian để đến những địa điểm xa thì hãy chọn những nơi có không gian rộng gần nhà nhé. Đôi khi chỉ cần những khoảng sân rộng trong chính ngôi nhà thân yêu, bạn đã có thể tổ chức một buổi picnic thật vui vẻ và ý nghĩa trong ngày tết trung thu cho cả gia đình của mình rồi.
Bạn sẽ có một ngày trung thu trọn vẹn bên gia đình với chuyến picnic thú vị (ảnh: internet)
3. Rượu
Không hề thua kém bánh trung thu, rượu cũng là một trong những món quà được mọi người yêu thích và lựa chọn làm quà tặng cho khách hàng, đối tác trong ngày tết trung thu. Những tưởng món quà này không liên quan gì đến ngày tết đoàn viên nhưng rượu lại thể hiện sự tôn trọng và cũng là lời chúc của bạn dành cho đối tác của mình.
Rượu là món quà rất thú vị mà bạn có thể dành tặng những người thân yêu trong dịp trung thu (ảnh: internet)Đây là món quà rất phù hợp để tặng đối tác hoặc khách hàng (ảnh: internet)
Không cần phải giới thiệu quá nhiều chắc hẳn bạn cũng biết rằng rượu có rất nhiều loại. Nếu có thể bạn hãy tìm hiểu một chút về sở thích của đối phương để chọn được loại rượu phù hợp nhất. Tin rằng, người nhận quà sẽ cảm nhận được sự chân thành và sự tinh tế của bạn.
Món quà này vô cùng đa dạng (ảnh: internet)Rượu là món quà rất sang trọng (ảnh: internet)
Nếu bạn đang lựa chọn quà tặng trung thu cho bố hay người thân lớn tuổi thì những loại rượu truyền thống vẫn là gợi ý tuyệt vời nhất. Tuy nhiên, để lựa chọn quà cho khách hàng hay đối tác quan trọng thì các loại rượu ngoại, hiện đại sẽ giúp được bạn ghi được điểm trong mắt đối phương đấy.
Hãy lựa chọn một loại rượu phù hợp với sở thích của người nhận quà nhé (ảnh: internet)Những chai rượu hiện đại và sang trọng (ảnh: internet)
4. Bữa tối ấm cúng
Ngày tết trung thu sẽ trở nên thật trọn vẹn khi bạn và gia đình của mình có thể quây quần bên nhau cùng thưởng thức bánh, trà và cả ánh trăng sáng ngời nữa. Vì thế, một bữa tối ấm áp bên gia đình sẽ là món quà ý nghĩa nhất mà bạn nên dành cho những người thân yêu của mình.
Một bữa ăn ấm cúng sẽ là món quà tuyệt vời nhất mà bạn nên dành tặng cho gia đình của mình (ảnh: internet)Đây là món quà rất phù hợp với ngày tết đoàn viên (ảnh: internet)
Đúng với ý nghĩa đoàn viên, món quà này sẽ giúp cho các thành viên trong gia đình có thời gian bên nhau để cùng trò truyện về những ngày trung thu xưa và cả những câu chuyện bình dị trong cuộc sống. BlogAnChoi tin rằng, một bữa cơm gia đình tưởng chừng như đã quá quen thuộc sẽ là món quà vô cùng đặc biệt mà bất kì ai cũng thích.
Bạn có thể tự tay chuẩn bị những món ăn mà gia đình mình yêu thích trong ngày lễ đặc biệt này (ảnh: internet)
Một bữa tối do chính tay bạn chuẩn bị chắc chắn sẽ là món quà rất bất ngờ dành cho cả gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn không có nhiều thời gian thì có thể cùng gia đình của mình đi ăn tối tại một nhà hàng yêu thích nhé. Đây sẽ là một trung thu vô cùng ý nghĩa với mọi người.
Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể cùng gia đình của mình tới những nhà hàng yêu thích (ảnh: internet)
Bên cạnh bánh trung thu thì giỏ bánh kẹo cũng là một gợi ý sáng giá để bạn làm quà tặng cho bạn bè, đồng nghiệp hay khách hàng của mình. Giỏ bánh kẹo không phải là món quà quá mới lạ hay đặc biệt nhưng nó thể hiện được sự quan tâm của bạn dành cho người nhận quà và đặc biệt hơn cả là nó rất phù hợp trong ngày tết trung thu.
Giỏ bánh kẹo là một gợi ý lý tưởng để bạn làm quà tặng trong dịp tết trung thu (ảnh: internet)Với món quà này bạn có thể tặng cho gia đình, bạn bè hay khách hàng đều phù hợp (ảnh: internet)
Với giỏ bánh kẹo, bạn sẽ rất dễ dàng trong việc lựa chọn bởi nó có nhiều kiểu dáng và mức giá khác nhau. Và tuỳ thuộc vào đối tượng nhận quà mà bạn hãy trọn một giỏ bánh kẹo phù hợp nhé. Tuy nhiên, bạn đừng quên lựa chọn những địa chỉ uy tín như siêu thị hay cửa hàng tạp hoá lớn… để mua được các sản phẩm chất lượng.
Với món quà này bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn thú vị (ảnh: internet)
Nếu là một người khéo tay bạn có thể tự tay lựa chọn các loại bánh kẹo mà người thân hay bạn bè của mình yêu thích và tự gói thành một giỏ quà. Tin rằng, người nhận quà sẽ cảm nhận được sự chân thành và quan tâm của bạn trong ngày tết đoàn viên này.
Một món quà đơn giản nhưng lai chứa đựng ý nghĩ đoàn viên (ảnh: internet)
Tết đoàn viên chính là khoảng thời gian các thành viên trong gia đình dành thời gian cho nhau. Tạm gác lại công việc bận rộn bạn hãy tặng cho gia đình của mình một chuyến du lịch nhé, bởi đây sẽ là cơ hội đặc biệt để bạn có thể gần gũi với gia đình của mình.
Trung thu là dịp lý tưởng để gia đình bạn đi du lịch cùng nhau (ảnh: internet)
Bạn có thể dành tặng cho cha mẹ một chuyến du lịch trong dịp đặc biệt này. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể cùng người thân của mình du lịch tại các nước Châu Á vì trong dịp lễ trung thu các nước thường có lễ hội rất ấn tượng. Với món quà này, bạn sẽ cùng gia đình của mình có những trải nghiệm cực kì thú vị và đáng nhớ.
Các nước Châu Á là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn và những người thân trong dịp tết trung thu (ảnh: internet)
Nếu không có nhiều thời gian đi du lịch tại những nơi xa thì có thể cùng gia đình của mình tới những địa điểm gần nhà. Trong ngày lễ trung thu hầu hết các thành phố tại Việt Nam dường như cũng được khoác lên người một diện mạo mới tràn ngập ánh sáng của ánh trăng và cả đèn lồng. Một số điểm đến lý tưởng trong nước bạn có thể ghé tới vào dịp tết trung thu như Hội An, Huế…
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chọn món quà trung thu nào để dành tặng những người thân, bạn bè hay đối tác ở xa thì một lời chúc ý nghĩa sẽ là gợi ý tuyệt vời mà bạn nên lựa chọn. Đôi khi không cần những món quà cầu kì mà chỉ cần những câu chúc may mắn, hạnh phúc trong ngày tết đoàn viên cũng đã đủ giúp người nhận cảm thấy ấm áp.
Trung thu là dịp bạn dành tặng cho mọi người những lời chúc sức khỏe và may mắn (ảnh: internet)
Trung thu là ngày tết rất đặc biệt vì thế bạn đừng ngần ngại bày tỏ tình cảm, sự quan tâm của mình tới gia đình hay bạn bè nhé. Tin rằng, chỉ với những câu chúc đơn giản thôi cũng đã đủ giúp bạn và người nhận quà cảm thấy ấm lòng trong ngày tết sum họp này rồi.
Những người thân yêu sẽ cảm nhận được sự quan tâm của bạn qua những lời chúc (ảnh: internet)Là một món quà đơn giản nhưng những lời chúc lại vô cùng ý nghĩa (ảnh: internet)
8. Vé xem phim
Một ngày tết trung thu dường như chỉ trọn vẹn ý nghĩa khi bạn được sum vầy cùng gia đình của mình. Và nếu bạn cũng đang muốn tìm một món quà thật ý nghĩa cho đại gia đình của mình thì vé xem phim sẽ là một gợi ý cực kì thú vị. Tin rằng, bạn và gia đình sẽ có một ngày tết trung thu đáng nhớ.
Vé xem phim cũng là một món quà trung thu tuyệt vời bạn có thể dành cho bạn bè của mình (ảnh: internet)
Để món quà trở nên thật ý nghĩa bạn có thể tìm những bộ phim về đề tài gia đình hoặc nếu là một người tinh tế bạn có thể chọn bộ phim cả gia đình yêu thích. Với món quà này, cả gia đình bạn sẽ không chỉ có thời gian thư giãn mà còn gần gũi và gắn kết với nhau hơn.
Món quà này sẽ giúp bạn có thời gian bên cạnh bạn bè hay những người thân của mình (ảnh: internet)
Món quà trung thu của bạn sẽ thêm phần tinh tế hơn khi có sự góp mặt của một chiếc thiệp trung thu. Những mẫu thiệp đơn giản được thiết kế mang đậm hơi thở trung thu sẽ giúp bạn gửi tới người nhận quà những lời chúc sức khỏe và may mắn trong ngày tết đoàn viên.
Thiệp trung thu sẽ giúp bạn gửi tới mọi người những lời chúc ý nghĩa nhất (ảnh: internet)Những chiếc thiệp đơn giản mang hơi thở của ngày tết trung thu (ảnh: internet)
Thiệp trung thu không hề đơn điệu như nhiều bạn vẫn nghĩ mà nó cũng có rất nhiều kiểu dáng ấn tượng. Những mẫu thiệp truyền thống rất phù hợp để bạn dành tặng cho bố mẹ thân yêu của mình, nhưng nếu bạn đang tìm thiệp trung thu để dành tặng cho bạn bè hay khách hàng của mình thì những mẫu thiệp trung thu 3D sẽ là lựa chọn rất tuyệt vời.
Bạn có thể chọn những mẫu thiệp hiện đại để dành tặng cho khách hàng (ảnh: internet)
Khi nhắc tới tết trung thu mà bỏ qua hình ảnh của những ly trà nóng thì quả là một thiếu sót rất lớn. Sẽ thật tuyệt khi được sum vầy bên gia đình cùng nhau thưởng thức bánh trung thu, nhâm nhi ly trà nóng và nói về những câu chuyện bình dị trong cuộc sống hàng ngày. Vì thế, nếu chưa biết tặng gì cho những người thân yêu của mình trong dịp tết trung thu sắp tới thì bạn hãy lựa chọn trà nhé.
Hình ảnh ly trà rất quen thuộc trong ngày tết trung thu (ảnh: internet)Đây là một món quà trung thu ý nghĩa bạn nên dành tặng người thân (ảnh: internet)
Trà có nhiều loại và cũng có vô vàn hương vị khác nhau. Vì thế, bạn đừng quên tìm hiểu sở thích của người nhận quà để lựa chọn được loại trà phù hợp. Một gợi ý rất thú vị là nếu lựa chọn trà cho phái nữ bạn hãy chọn những loại trà hoa cúc, trà tim sen… Đặc biệt hơn là có rất nhiều loại trà thảo mộc tốt cho sức khỏe mà bạn có thể lựa chọn dành tặng cho những người lớn tuổi.
Những ly trà nóng thưởng thức cùng bánh trung thu (ảnh: internet)Có rất nhiều loại trà để bạn lựa chọn làm quà tặng (ảnh: internet)
BlogAnChoi tin rằng, sau khi tham khảo những món quà tặng trung thu được gợi ý phía trên bạn đã lựa chọn được cho mình những món quà phù hợp để dành tặng cho những người thân yêu rồi.
Bạn có thể tham khảo thêm về ngày tết trung thu qua bài viết:
Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những thông tin hấp dẫn nhất bạn nhé!
]]>0minhtammocthien<![CDATA[Viêm loét dạ dày nên kiêng ăn gì?]]>https://bloganchoi.com/?p=1046912018-05-08T11:57:39Z2018-05-03T03:08:48ZViêm loét dạ dày là bệnh của xã hội hiện đại, thường gặp ở những người bị stress nặng, thức khuya nhiều ngày,… Cùng BlogAnChoi tìm hiểu để biết 6 loại thực phẩm người viêm loét dạ dày nên kiêng ăn là gì nhé!
1. Viêm loét dạ dày nên kiêng đồ ăn cay nóng
Đồ ăn cay nóng không phải là nguyên nhân gây viêm loét dạ dày tá tràng. Tuy nhiên với một người đã có sẵn vết loét từ trước, đồ ăn cay sẽ kích thích chúng khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Vì thế người bị viêm loét dạ dày nên kiêng đồ ăn cay nóng như tiêu đen, bột ớt, mù tạt, kim chi,…
Người bị viêm loét dạ dày không nên ăn đồ ăn cay nóng (Nguồn: Internet).
2. Đồ ăn nhiều dầu mỡ
Bị viêm loét dạ dày nên kiêng thức ăn nhiều dầu mỡ. Điển hình cho nhóm này là đồ chiên xào, thịt quay, thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng và đồ ăn nhanh như khoai tay chiên, cánh gà rán, bánh mì kẹp,… Có vẻ đây là thực phẩm ưa thích của rất nhiều bạn trẻ, tuy nhiên nó sẽ gây khó khăn hơn cho quá rình tiêu hóa của dạ dày.
Mặc dù trông có vẻ hấp dẫn nhưng đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ thực sự không tốt cho sức khỏe của bạn (Nguồn: Internet).
3. Thực phẩm chứa nhiều acid
Môi trường bên trong dạ dày là môi trường acid, PH của dạ dày khoảng từ 1,6 – 2,4. Nếu nồng độ acid trong dạ dày tăng quá mức sẽ gây tổn thương niêm mạc dạ dày và đây cũng chính là một trong những nguyên nhân chính gây ra căn bệnh này.
Những đồ ăn chua sẽ gây tăng dịch vị hay nồng độ acid trong dạ dày nên không tốt cho người bệnh (Nguồn: Internet).
Vì thế khi ăn uống, chúng ta cần chú ý kiêng những loại thực phẩm làm giảm PH dạ dày. Ví dụ như khế chua, cam, xoài, quýt, mơ, mận,… Tuy nhiên, nếu thích bạn vẫn có thể ăn với một lượng vừa phải để không ảnh hưởng sức khỏe cơ thể.
4.Thực phẩm chứa hàm lượng caffeine cao
Caffeine là một chất hóa học tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại đồ uống, chẳng hạn như cà phê, trà, soda, và các loại thực phẩm khác ví dụ như socola.
Caffein sẽ kích thích tăng tiết acid trong dạ dày khiến niêm mạc dạ dày bị tổn thương (Nguồn: Internet).
Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương khiến bạn tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, nó cũng một phần nó cũng làm tăng sản xuất acid trong dạ dày, từ đó làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày tá tràng. Để tốt hơn cho việc chữa lành vết loét, hãy tránh ăn uống các loại thực phẩm và đồ uống có chứa hàm lượng caffeine cao.
Tham khảo thêm các bài viết về caffeine tại đây bạn nhé:
Một trong những triệu chứng phổ biến nhất của loét là cảm giác nóng rát ở thượng vị sau mỗi bữa ăn. Sữa và các sản phẩm khác từ sữa, chẳng hạn như sữa chua, sữa bột, sữa tươi giúp phủ một lớp màng trên bề mặt dạ dày. Điều này có vẻ tốt để bảo vệ tổn thương niêm mạc dạ dày, nhiều người tin rằng uống sữa là một cách để giúp chữa bệnh loét dạ dày tá tràng.
Nhiều người cho rằng sữa sẽ tốt cho bệnh viêm loét dạ dày nhưng điều đó hoàn toàn sai lầm (Nguồn: Internet).
Tuy nhiên, sữa cũng là tác nhân kích thích dạ dày tăng sản xuất acid, kích thích phản ứng của vết loét. Nếu bạn bị viêm loét dạ dày tá tràng, tốt nhất bạn nên tránh uống sữa và ăn các sản phẩm từ sữa khác.
6. Rượu, bia
Khi vào cơ thể, rượu, bia sẽ bị chuyển hóa thành acetaldehyd và acetate. Đây là những chất gây độc cho gan và nhiều cơ quan khác trong cơ thể. Riêng đối vớ dạ dày, rượu kích thích phá hủy niêm mạc dạ dày, làm vết loét trở nên nghiêm trọng hơn, nhiều khi gây xuất huyết tiêu hóa. Đây cũng là thức uống mà người viêm loét dạ dày nhất định phải tránh.
Rượu bia không chỉ ảnh hưởng dạ dày mà còn gây tác hại xấu đến rất nhiều cơ quan khác của cơ thể (Nguồn: Internet).
Một số bài viết sẽ mang lại lời khuyên hữu ích với sức khỏe của bạn:
Vậy là với bài viết trên đây, BlogAnChoi đã gửi tới bạn 6 loại thực phẩm người viêm loét dạ dày nên kiêng để bảo vệ sức khỏe của mình. BlogAnChoi hi vọng những lời khuyên ấy sẽ góp phần đáng kể cải thiện tình trạng đối với những người đang mắc căn bệnh này.
Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều tin mới hữu ích nhé!
]]>1Đặng Hồng Thắm<![CDATA[10 món ăn từ dừa Bến Tre ngon “ngất ngây”]]>http://bloganchoi.com/?p=276942016-10-19T16:03:26Z2016-10-20T03:00:09ZDừa Bến Tre từ lâu đã đi vào thơ ca, nhạc họa như một nét đặc trưng của mảnh đất “ba cù lao” này. Dừa gắn bó với người Bến Tre như một lẽ tự nhiên không thể thiếu, đặc biệt là trong ẩm thực hàng ngày. Hãy cùng điểm qua một số món ăn độc đáo liên quan đến dừa Bến Tre nhé.
1. Kẹo dừa
Nếu Sóc Trăng nổi tiếng với bánh pía, Trà Vinh được biết đến với món bún nước lèo thì kẹo dừa chính là đặc sản của Bến Tre. Kẹo dừa Bến Tre không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Hương thơm dịu dịu, vị ngọt thanh thanh, béo ngậy của những viên kẹo nhỏ xinh chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cầm lòng. Ngày nay, người Bến Tre đã sáng tạo ra nhiều loại kẹo với hương vị khác nhau như kẹo dừa sầu riêng, kẹo dừa ca cao hay kẹo dừa nhân đậu phộng. Kẹo dừa được xem là món quà quê bình dị, đơn giản nhưng mang đậm đặc trưng của con người Bến Tre.
Ảnh: internet
2. Bánh dừa
Bánh dừa là đặc sản của vùng Đồng Khởi, Bến Tre, được rất nhiều người ưa chuộng. Bánh dừa được làm từ nếp, chuối, đậu đen nhưng cái đặc biệt nhất trong nguyên liệu chính là sự xuất hiện của hai loại dừa ở Đồng Khởi: dừa nước và dừa cạn. Lá dừa nước được dùng để gói bánh, còn quả dừa cạn được dùng làm nhân bánh. Bánh dừa thường hay xuất hiện trong dịp lễ tết hoặc cúng giỗ ở Bến Tre. Nó cũng được nhiều người lựa chọn làm quà biếu khi đi thăm bà con, dòng họ. Khách du lịch cũng xem đây là một món đáng được mua về.
Ảnh: internet
3. Tép rang dừa
Đây là món ăn quen thuộc trong mâm cơm hằng ngày của người Bến Tre. Món này vừa ngon, vừa dễ chế biến và đặc biệt là mang đậm bản sắc ẩm thực Việt. Những con tép vừa mới bắt, còn tươi rói, đem về rang cùng với nước cốt dừa. Nhìn đĩa tép rang bóng nhẫy, thơm nức mũi, cảm giác thèm cơm lại xuất hiện. Tép rang dừa vừa béo, vừa ngọt, ăn với cơm nóng dẻo thơm, quả là… dân dã mà ngon không cưỡng lại được.
Ảnh: internet
4. Cơm dừa
Thật thú vị và bất ngờ khi bạn được mời ăn cơm nấu trong… trái dừa. Để nấu loại cơm đặc biệt này, người ta sẽ vo gạo bằng nước dừa tươi cho ngấm, sau đó bỏ gạo vào trái dừa, đổ nước dừa vừa đủ và đem nấu lên. Cơm dừa khi chín thơm nức mũi, có mùi dừa đặc trưng, vị ngọt và bùi. Nhìn những hạt cơm trắng dẻo đựng trong trái dừa nhỏ xinh, cảm giác thật sự rất tuyệt. Cơm dừa ăn kèm với tép rang mặn mặn, ngọt ngọt… ôi thôi… ăn bao nhiêu cho đủ!
Ảnh: internet
5. Gỏi củ hũ dừa
Đây là món không thể bỏ qua trong bữa tiệc. Đối với những người trồng dừa, đây được xem là món ăn “tốn kém” và “xa xỉ” vì nếu muốn có củ hũ để làm gỏi, họ phải đốn hạ cả cây dừa lớn. Thường chỉ khi khách quý ghé thăm, chủ nhà mới đãi món này. Phần củ hũ trắng muốt được bào mỏng, trộn với tôm luộc, thịt heo, tai heo thái mỏng, rau răm, đậu phộng rang và nước sốt chua ngọt. Đĩa gỏi củ hũ dừa có cả “thanh lẫn sắc”, đẹp mắt ngon miệng, ăn kèm bánh phồng tôm giòn giòn sẽ khiến bạn… thèm không chịu được.
Ảnh: internet
6. Cháo dừa
Có cơm dừa, gỏi dừa thì phải có cả cháo dừa. Đây được xem là món điểm tâm buổi sáng của người Bến Tre. Cháo được nấu bằng gạo dẻo, nhiều nhựa, cách nấu đơn giản vô cùng, chỉ cần chờ cho gạo nhừ, đổ nước cốt dừa vào khuấy đều là xong. Món này phải ăn nguội mới ngon vì lúc đó bạn sẽ cảm nhận được hết mùi vị của dừa trong cháo. Cháo dừa ăn kèm cá bống kho khô, tép rang hay kho quẹt thì phải gọi là… đúng điệu.
Ảnh: internet
7. Ốc gạo hấp dừa
Món ăn vặt hấp dẫn đây rồi. Ốc gạo ở Chợ Lách nổi tiếng thơm ngon, vỏ xanh, ruột trắng, thịt dày, không có nhớt nên khi bắt về có thể chế biến ngay. Ốc này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như xào dừa, xào sả ớt, đổ bánh xèo, làm gỏi,… nhưng hấp dẫn nhất phải là ốc hấp nước dừa. Vị ngọt của thịt ốc hòa với vị ngọt của nước dừa sẽ kích thích vị giác người ăn. Món hấp giúp ốc giữ được hương vị tươi nguyên nên rất được người sành ăn ưa chuộng.
Đĩa ốc ngon khó tả. Ảnh: internet
8. Rượu dừa
Đặc sản lạ là đây. Không giống như những loại rượu khác, rượu này uống không say, chỉ làm cho bạn ngây ngất và phảng phất một dư vị rất đặc biệt. Rượu có vị ngọt mát, hương thơm dịu nhẹ, mùi vị thanh tao. Những “vò rượu” hình trái dừa ngộ nghĩnh sẽ là món quà đặc biệt dành cho người thân của bạn, đặc biệt là những ông bố miền Tây đấy.
Những bầu rượu dễ thương. Ảnh:internet
9. Đuông dừa
Đây là món ăn thách thức sự dũng cảm, nhất là đối với phái nữ. “Anh về mảnh đất xứ dừa. Nhớ đi thưởng thức đừng chừa món đuông”. Bạn có biết phần củ hũ béo ngậy chính là nơi nuôi dưỡng những chú đuông nhỏ nhỏ xinh xinh. Chú đuông nào cũng tròn trịa, trắng nỏn, phúng phính sữa. Người ta có thể lăn bột, nướng thậm chí là ăn sống. Trong đó món đuông lăn bột rất giòn và béo, có thể kèm với rau sống nên được ưa chuộng. Món đuông dừa đã được liệt vào hàng những món “lạ lùng” nhất Việt Nam.
Món ăn lạ lùng nhưng hấp dẫn. Ảnh: internet
10. Chuột dừa
Ngoài nuôi được con đuông, cây dừa còn sản sinh ra chuột. Chuột dừa cũng giống chuột đồng nhưng răng sắt nhọn hơn. Do chúng chuyên phá hoại, hút chất ngọt từ trái dừa nên thịt rất thơm và béo. Chuột dừa có thể hấp, nướng, nấu cà ri, quay chảo,… Nhưng theo những người sành ăn, chuột dừa hấp nồi cơm là ngon nhất, vừa béo, vừa ngọt, mùi vị không thể chê vào đâu được.
Chuột dừa hấp nồi cơm. Ảnh: internet
“Mỗi lúc đi xa, dừa ơi ta nhớ lắm nghe… “. Mỗi người con Bến Tre đều ngân nga câu hát này mỗi khi nhớ về quê hương của mình. Quá đỗi đậm đà, mộc mạc, những món ăn đặc sản từ dừa đã làm biết bao thực khách phải say mê. Nếu được, hãy một lần về Bến Tre để thưởng thức trọn vẹn những đặc sản độc đáo này nhé.
]]>0Tuyết Trinh<![CDATA[Tìm về đặc sản rượu 3 miền]]>http://bloganchoi.com/?p=245652016-09-29T15:29:47Z2016-09-29T15:29:47ZTrong truyền thống của dân tộc Việt Nam mỗi khi khách đến nhà không thể thiếu một ly rượu mời khách. Đây có lẽ là nét văn hóa đẹp của dân tộc ta. Mỗi vùng miền lại có một loại rượu đặc trưng mang dấu ấn riêng. Hãy cùng điểm qua đặc sản rượu của 3 miền Bắc, Trung, Nam xem nó có gì đặc biệt nhé.
1. Rượu Mẫu Sơn của Miền Bắc
Núi Mẫu Sơn (ảnh: internet)
Rượu Mẫu Sơn là đặc sản của người Dao thuộc Lạng Sơn. Họ sống trên đỉnh Mẫu Sơn chính vì lẽ đó mà tên gọi của rượu cũng được mang tên nơi họ cư trú. Rượu Mẫu Sơn đặc biệt từ cách chế biến đến vị rượu, quá trình chế biến vô cùng kỳ công. Những người dân tộc Dao chế biến rượu từ gạo và nước tinh khiết. Gạo được chọn ở đây là gạo thơm, hạt trắng ngon và đảm bảo chất lượng. Nước được lấy từ những con suối chảy từ độ cao hơn 1000m nên rất trong và ngọt đạt đến độ hoàn hảo. Hơn thế nữa còn có loại men lá rừng được chế từ 30 loại thảo dược quý hiếm. Một công đoạn vô cùng quan trọng đó chính là chưng cất, rượu được chưng cất hàng ngàn năm với phương thức thủ công đem lại hương vị thơm nồng, dịu nhẹ cho người thưởng thức.
Rượu Mẫu Sơn (ảnh: internet)Một mẻ rượu đang được nấu (ảnh: internet)
2. Rượu Bầu Đá của Bình Định
Nhắc đến Bình Định người ta không thể không nhắc đến rượu Bầu Đá. Người dân Bình Định từ xưa luôn tự hào về rượu của quê hương mình. Nổi tiếng nhất vẫn là xóm Bầu Đá (Nhơn Lộc – An Nhơn), hầu như ở đây hộ gia đình nào cũng nấu rượu. Rượu Bầu Đá Bình Định còn được dùng làm thuốc chữa bệnh nếu như được sử dụng một cách đều đặn và khoa học.
Làng nghề truyền thống tại Bình Định (ảnh: internet)
Quá trình làm rượu vô cùng tỉ mỉ và phức tạp, đầu tiên là việc chọn gạo và nếp. Mỗi mẻ rượu người ta sử dụng khoảng 7,2 kg gạo. Không chỉ có gạo như những loại rượu khác, rượu Bầu Đá còn sử dụng cơm đã trộn men rồi sau đó ủ vào xô nhựa, sau 3 ngày cơm dậy mùi thơm của men rượu. Tiếp đó đổ vào 16 lít nước giếng, nước ở đây phải trong và không phèn cặn, ủ tiếp 2 ngày, lúc này khi mở nắp xô mùi thơm ngào ngạt của cơm rượu đã chín thật làm người ta ngất ngây. Chưa hết, còn phải cho cơm rượu vào nồi đun trong 5 giờ. Rượu lúc này được chưng cất qua một ống tre rất đặc biệt được nối từ nồi nấu sang nồi ngưng tụ. Chế biến công phu như thế nhưng một mẻ chỉ cho ra 4 lít rượu thôi đấy.
Chắc hẳn hình ảnh những bác nông dân chân lấm tay bùn chiều chiều đi làm đồng về, ngồi nhâm nhi ly rượu Đế với con cá lóc nướng trui trước hiên nhà đã trở nên quen thuộc khi nhắc đến người dân Nam Bộ. Và rượu Đế cũng là thức uống mời khách của những người dân nơi đây, một thức uống dân dã nhưng đượm tình.
Rượu Đế Nam Bộ (ảnh: internet)Rượu Đế Nam Bộ (ảnh: internet)
Chế biến rượu Đế không cầu kỳ như những loại rượu khác, nguyên liệu chính là các loại ngũ cốc có hàm lượng tinh bột cao thông dụng như gạo tẻ, gạo nếp, gạo lứt, gạo nương lúa mạch, ngô hạt, mầm thóc,… Tinh hoa của rượu nằm ở chất men, men rượu được chế từ nhiều loại thảo dược (thuốc Nam, thuốc Bắc) như cam thảo, quế chi, gừng, hồi, thạch xương bồ, bạch chỉ, xuyên khung, rễ ớt,… Rượu cũng được nấu và chưng cất theo một quá trình. Người ta có thể điều chỉnh nồng độ của rượu tùy theo ý muốn. Rượu có một chút cay, một chút đắng và đặc biệt rất thơm.
Tản mạn rượu (ảnh: internet)
Mỗi vùng miền lại có một loại rượu khác nhau. Tuy hương vị và cách chế biến khác nhau nhưng tất cả đều có một điểm chung đó chính là tình cảm của những con người làm ra nó cất giữ trong rượu để mỗi khi uống ta thấy cay cay đầu lưỡi và trái tim lại rạo rực nghĩ về một điều gì đó thật quý giá và hạnh phúc.
