Tại sao sạc dự phòng bắt buộc phải xách tay, không được ký gửi?

Nguyên tắc đầu tiên và cũng là quan trọng nhất mà bạn phải khắc cốt ghi tâm, đó chính là bắt buộc phải để sạc dự phòng trong hành lý xách tay, tuyệt đối không được để trong hành lý ký gửi. Lý do nằm ở bản chất hóa học của pin Lithium-ion. Trong khoang hàng hóa, áp suất và nhiệt độ thay đổi, cộng với việc va đập mạnh có thể khiến pin bị đoản mạch, từ đó gây nên cháy nổ. Nếu đám cháy xảy ra ở nơi không có tiếp viên giám sát như trong khoang hành lý ký gửi, thảm họa là điều khó tránh khỏi. Do đó, hãy luôn giữ sạc dự phòng bên mình, trong balo hoặc túi xách để có thể xử lý kịp thời nếu có sự cố xảy ra.

Cách quy đổi mAh sang Wh và công thức tính dung lượng chuẩn

Hầu hết chúng ta khi mua sạc đều nhìn vào con số mAh (miliampere-giờ), ví dụ 10.000mAh hay 20.000mAh. Tuy nhiên, các hãng hàng không và tổ chức an toàn quốc tế (như IATA) lại sử dụng đơn vị Wh (Watt-giờ) để đo lường công suất và độ nguy hiểm của pin. Rất nhiều viên pin bị giữ lại không phải vì nó “quá to” mà vì trên thân vỏ không in rõ chỉ số Wh hoặc hành khách không biết cách quy đổi để giải trình với an ninh. Công thức chuẩn quốc tế là: Wh = (mAh x V) / 1000. Trong đó V là hiệu điện thế (thường là 3.7V đối với pin Li-ion tiêu chuẩn). Ví dụ, một viên pin 20.000mAh sẽ có công suất là: (20.000 x 3.7) / 1000 = 74Wh.

Có thể mang được loại sạc dự phòng nào lên máy bay?

Dựa trên chỉ số Wh đã tính ở trên, các hãng hàng không chia sạc dự phòng thành 3 nhóm:

• Nhóm 1 (Dưới 100Wh): Đây là vùng an toàn nhất. Các loại sạc dự phòng phổ thông có dung lượng từ 10.000mAh đến khoảng 26.800mAh (tương đương dưới 100Wh) đều được phép mang lên máy bay mà không cần xin phép đặc biệt. Số lượng tối đa thường không bị quy định quá khắt khe, nhưng thông thường mỗi hành khách được mang khoảng 10-20 viên (tùy hãng), miễn là phục vụ mục đích cá nhân. Đa số sạc dự phòng điện thoại trên thị trường hiện nay đều nằm trong nhóm này.
• Nhóm 2 (Từ 100Wh đến 160Wh): Đây là vùng tương đối “nhạy cảm”. Những viên pin “khủng” dùng cho laptop hoặc các thiết bị quay phim chuyên nghiệp thường rơi vào khoảng dung lượng này (khoảng 27.000mAh đến 43.000mAh). Để mang chúng lên máy bay, bạn cần phải xin phép hãng hàng không tại quầy check-in. Nếu được chấp thuận, mỗi hành khách chỉ được phép mang tối đa 02 viên. An ninh sân bay sẽ kiểm tra rất kỹ tem nhãn của nhóm này, vì vậy hãy chắc chắn thông số kỹ thuật còn nguyên vẹn, rõ nét.
• Nhóm 3 (Trên 160Wh): Bất kỳ viên pin nào vượt quá mốc 160Wh (tương đương khoảng hơn 43.000mAh ở mức 3.7V) đều bị coi là hàng hóa nguy hiểm (Dangerous Goods) và bị cấm mang lên máy bay dưới mọi hình thức, kể cả xách tay hay ký gửi. Nếu bạn có nhu cầu vận chuyển loại pin này, bạn phải liên hệ dịch vụ vận chuyển hàng hóa (Cargo) chuyên biệt với quy trình đóng gói nghiêm ngặt.

Chú ý đến tình trạng vật lý của viên pin

Ngoài dung lượng ra, ngoại hình của viên pin cũng là yếu tố quyết định bạn có được qua cửa an ninh hay không. Một viên pin dù dung lượng nhỏ (10.000mAh) nhưng có dấu hiệu phồng rộp, nứt vỡ, hở mạch hoặc quá cũ kỹ đều sẽ bị nhân viên an ninh từ chối thẳng thừng vì nguy cơ cháy nổ cao. Đặc biệt, các loại pin “handmade”, pin không rõ nguồn gốc xuất xứ (no-name) hoặc các thông số in trên vỏ bị mờ, bị tẩy xóa đến mức không thể đọc được cũng sẽ bị tịch thu. Do đó, lời khuyên chân thành là hãy sử dụng sạc chính hãng, giữ gìn vỏ ngoài sạch sẽ và các thông số luôn rõ ràng.

Mẹo nhỏ khi qua cửa an ninh

Để quá trình soi chiếu diễn ra nhanh gọn, chuyên nghiệp, bạn nên chủ động lấy toàn bộ sạc dự phòng, laptop, máy tính bảng ra khỏi balo và đặt vào khay riêng. Đừng cố giấu chúng dưới đáy túi hay kẹp giữa quần áo, vì máy soi chiếu chắc chắn sẽ phát hiện ra và bạn sẽ mất thêm thời gian để bị lục soát lại. Việc chủ động “trình diện” thiết bị không chỉ giúp bạn đi nhanh hơn mà còn thể hiện sự hiểu biết và tuân thủ luật lệ của một công dân số văn minh. Ngoài ra, trong suốt chuyến bay, tuyệt đối không sử dụng sạc dự phòng để sạc cho các thiết bị khác khi máy bay đang cất cánh hoặc hạ cánh để đảm bảo an toàn tối đa cho hệ thống điện tử của tàu bay.

Kết luận

Việc mang sạc dự phòng lên máy bay sẽ không hề phức tạp nếu bạn nắm vững những quy tắc vừa nêu phía bên trên. Hãy nhớ rằng, mọi quy định an ninh hàng không dù có vẻ khắt khe hay phiền phức thì cũng đều được thiết lập để bảo vệ tính mạng của chính bạn và hàng trăm hành khách khác trên độ cao 10.000 mét. Trước mỗi chuyến đi, hãy dành ra 2 phút để kiểm tra lại viên pin của mình, làm một phép tính nhân đơn giản và đảm bảo nó đang ở trong tình trạng tốt nhất.

• Rò rỉ dự án Aluminium OS: Giấc mộng biến Android thành hệ điều hành PC thực thụ
• Liên Minh Huyền Thoại 2: Liệu chỉ là tin đồn hay cú “lột xác” lịch sử của Riot Games?

1. Tông màu trung tính hài hòa với tường

Chọn sofa góc có màu trung tính như be, xám nhạt, kem,…sẽ giúp chúng hòa vào màu tường, tạo cảm giác liền mạch và nhẹ nhàng. Kiểu phối màu này khiến không gian trở nên thoáng đãng, rộng rãi hơn mà không mất đi nét tinh tế. Bạn có thể thêm một vài gối ôm có họa tiết hoặc chất liệu thú vị, thảm mềm và các chi tiết từ gỗ tự nhiên để tăng chiều sâu và sự ấm cúng cho căn phòng.

2. Ưu tiên thiết kế nhỏ gọn cho không gian nhỏ

Với phòng khách diện tích khiêm tốn, hãy chọn mẫu sofa có kích thước vừa phải, đường nét đơn giản và chân ghế cao để tạo cảm giác nhẹ nhàng. Kết hợp với bàn cà phê nhỏ hình tròn và vài món nội thất tối giản sẽ giúp bố cục hài hòa và không bị rối mắt. Thiết kế nhỏ gọn vừa đảm bảo công năng, vừa giữ được cảm giác thoáng đãng cho căn phòng.

3. Sofa có chân hở – tạo cảm giác rộng rãi

Những mẫu sofa có phần chân ghế để hở là giải pháp tuyệt vời cho không gian nhỏ. Khi phần sàn nhà vẫn lộ ra bên dưới, ánh sáng có thể di chuyển dễ dàng, tạo cảm giác nhẹ nhàng và thoáng hơn. Để tăng hiệu quả thị giác, bạn nên kết hợp sofa chân hở với rèm cửa mỏng, gam màu sáng và những món đồ nội thất có thiết kế tinh giản.

4. Sofa lưng thấp – mẹo nhỏ giúp “nới cao” trần nhà

Sofa lưng thấp không chỉ tạo cảm giác thanh thoát mà còn giúp không gian trông cao hơn. Thiết kế này phù hợp với những căn phòng có cửa sổ lớn, nơi bạn muốn tầm nhìn không bị cản trở. Kết hợp với bàn tròn, tông màu dịu nhẹ và đệm ngồi đơn sắc, bạn sẽ có một bố cục vừa cân bằng vừa rộng rãi.

5. Sofa có ngăn kéo – lưu trữ tinh tế

Những chiếc sofa có ngăn kéo hoặc hộc chứa đồ bên trong là lựa chọn cực kỳ thông minh nếu bạn cần tiết kiệm diện tích. Các ngăn ẩn này có thể dùng để cất gối, chăn hoặc đồ dùng nhỏ gọn, giúp giảm sự lộn xộn và không cần thêm tủ phụ. Vừa tiết kiệm không gian, vừa đảm bảo sự gọn gàng cho phòng khách.

6. Sofa có tay vịn mỏng – giải pháp tiết kiệm diện tích

Một chiếc sofa có tay vịn mỏng sẽ chiếm ít diện tích hơn mà vẫn đảm bảo sự thoải mái khi sử dụng. Thiết kế này giúp bạn bố trí được nhiều chỗ ngồi hơn mà không làm phòng trở nên chật chội. Để tối ưu hiệu quả, hãy kết hợp với nội thất nhẹ nhàng, màu sắc dịu mắt và bố cục đơn giản.

7. Bàn cà phê kính – tạo cảm giác “vô hình”

Bàn cà phê mặt kính là lựa chọn lý tưởng để làm dịu cảm giác nặng nề từ sofa. Nhờ khả năng phản chiếu ánh sáng và tạo cảm giác trong suốt, bàn kính giúp căn phòng nhìn thoáng và rộng hơn. Dù vẫn đảm bảo công năng để đặt sách, đồ uống hay đồ trang trí, bàn kính không hề gây bí bách về mặt thị giác.

8. Điểm nhấn sắc màu – tăng sức sống cho sofa trung tính

Nếu bạn chọn sofa có màu trung tính, hãy thử thêm điểm nhấn bằng những chiếc gối ôm nhiều màu sắc hoặc họa tiết nổi bật. Màu sắc tươi sáng sẽ “thắp sáng” cả căn phòng mà không cần thay đổi nội thất lớn. Thêm vài chậu cây xanh đặt hai bên ghế cũng giúp không gian trở nên sinh động và tự nhiên hơn.

9. Sofa da – phong cách hiện đại và tinh tế

Một chiếc sofa da màu nâu ấm sẽ mang đến cảm giác sang trọng, tinh tế cho không gian sống. Bạn có thể kết hợp với tranh treo tường hình học, những chậu cây lớn hoặc thảm trải nền có họa tiết đơn giản để cân bằng tổng thể. Sofa da không chỉ đẹp mà còn dễ lau chùi, phù hợp với nhiều phong cách trang trí khác nhau.

10. Gương lớn – mẹo đánh lừa thị giác cực hiệu quả

Một tấm gương đặt sau sofa có thể tạo ra ảo giác về một không gian rộng gấp đôi. Ánh sáng phản chiếu qua gương sẽ khiến phòng khách sáng hơn và có chiều sâu hơn. Kết hợp cùng bàn cà phê gỗ ấm áp và vài kệ mở để trưng bày đồ decor sẽ giúp không gian thêm phần sinh động và cá tính.

11. Đặt sofa gần cửa sổ – tận dụng ánh sáng tự nhiên

Nếu nhà bạn có cửa sổ lớn, hãy tận dụng lợi thế này bằng cách đặt sofa gần đó. Ánh sáng tự nhiên sẽ giúp không gian trở nên tươi sáng và tràn đầy năng lượng. Kết hợp cùng bàn cà phê gỗ thô mộc và chậu cây xanh, bạn sẽ tạo được một không gian thư giãn lý tưởng, gần gũi với thiên nhiên.

12. Đặt sofa gọn gàng ở góc

Sofa góc chữ L là lựa chọn tuyệt vời để tận dụng tối đa không gian ở các góc phòng. Khi được đặt vừa vặn vào góc tường, kiểu ghế này giúp mở rộng khu vực trung tâm của phòng khách, tạo cảm giác rộng rãi hơn. Thêm ánh sáng dịu nhẹ, gam màu nhẹ nhàng và phụ kiện đơn giản sẽ tạo nên một góc ấm cúng, lý tưởng để nghỉ ngơi.

Trang trí sofa góc không nhất thiết phải khiến không gian trở nên rối rắm hay chật chội. Chỉ cần một vài lựa chọn thông minh về màu sắc, chất liệu và cách bố trí, bạn hoàn toàn có thể biến phòng khách của mình thành nơi vừa tiện nghi, vừa thẩm mỹ. Hãy để sofa góc trở thành “trái tim” của không gian sống – nơi hội tụ sự ấm áp, phong cách và thoải mái mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

• Màu ghế sofa nào không bao giờ lỗi mốt? Đây là 7 gợi ý từ giới thiết kế
• Muốn phòng khách đẹp? Đừng bỏ qua 14 mẫu bàn trà này
• 12 mẹo bài trí nội thất giúp mở rộng không gian cực đơn giản và hiệu quả

1. Quần jean ống suông – quần jean nữ hot trend năm 2025

Không thể phủ nhận sức hút bền bỉ của quần jean ống suông. Với thiết kế ống thẳng, không bó sát nhưng cũng không quá rộng, kiểu quần này giúp che khuyết điểm đôi chân cực tốt và phù hợp với mọi dáng người.

Ưu điểm nổi bật:

• Dễ phối với mọi kiểu áo từ áo thun, croptop, áo kiểu đến blazer.
• Tạo phong cách thanh lịch, nhẹ nhàng nhưng vẫn trẻ trung.

Đặc biệt, trong năm 2025, những mẫu jean ống suông với tone denim nhạt hoặc wash nhẹ đang được yêu thích hơn cả.

2. Quần jean baggy – Phóng khoáng và thoải mái

Nếu bạn theo đuổi phong cách năng động, cá tính, jean baggy chắc chắn là lựa chọn lý tưởng. Thiết kế rộng phần hông, bó nhẹ ở ống tạo cảm giác thoải mái khi di chuyển nhưng vẫn giữ được nét thời trang.

Điểm nổi bật năm 2025:

• Xu hướng baggy rách nhẹ gối hoặc thêu slogan được các nàng Gen Z cực kỳ yêu thích.
• Dễ phối với áo croptop, áo form rộng hay áo hoodie.

Jean baggy đặc biệt phù hợp với những buổi đi chơi, dạo phố, picnic mà vẫn đảm bảo vẻ ngoài nổi bật.

3. Quần jean cạp cao – “Hack” dáng cực đỉnh

Không nằm ngoài top trend, quần jean cạp cao tiếp tục giữ vững vị thế trong lòng các tín đồ thời trang. Đây là item giúp “ăn gian” chiều cao hiệu quả, đồng thời tạo cảm giác vòng eo thon gọn.

Xu hướng 2025 nổi bật:

• Thiết kế cạp chéo, lưng cao vừa phải hoặc kèm chi tiết nơ/thắt lưng bản to.
• Màu sắc đa dạng: từ xanh cổ điển, xanh đá đến trắng kem cá tính.

Chỉ cần mix cùng áo sơ mi, croptop hoặc áo hai dây, bạn đã có một outfit hoàn hảo cho cả đi học lẫn đi làm.

4. Quần jean ống loe – Cổ điển pha chút sang chảnh

Sự trở lại mạnh mẽ của phong cách retro đã giúp jean ống loe một lần nữa chiếm sóng thời trang 2025. Phần ống loe nhẹ giúp chân trông dài hơn, rất phù hợp để phối cùng giày cao gót hoặc boots.

Lý do bạn nên sở hữu:

• Tạo cảm giác thân hình cân đối, quyến rũ nhưng không hề gò bó.
• Phối đồ cực “chất” với áo trễ vai, áo sơ mi cổ điển hoặc croptop tay dài.
• Jean ống loe hiện đại thường có phần cạp cao, giúp tôn lên vòng eo và tăng vẻ nữ tính nhẹ nhàng.

5. Quần jean lửng nữ lưng cao ống rộng phối túi trước – Cá tính và tiện dụng

Nếu bạn yêu thích phong cách cá tính pha chút bụi bặm thì quần jean lửng nữ lưng cao ống rộng chắc chắn là một lựa chọn đáng thử trong năm 2025. Thiết kế dài ngang bắp chân, phần ống rộng giúp tạo sự thoải mái khi di chuyển, đồng thời vẫn giữ được nét phóng khoáng của thời trang đường phố.

Điểm nhấn hot trend:

• Phối túi hộp hoặc túi bản lớn phía trước, tạo cảm giác mạnh mẽ, khác biệt.
• Lưng cao giúp tôn eo, dễ kết hợp với áo croptop hoặc áo ôm.

Kiểu quần này thường xuất hiện trong các outfit đi dạo phố, du lịch, hoặc phối cùng sneaker trắng, túi đeo chéo bản to để hoàn thiện vẻ ngoài năng động, hiện đại

Mẹo nhỏ khi chọn quần jean nữ năm 2025

• Dáng thấp: Ưu tiên cạp cao, ống đứng, màu sáng vừa phải để “kéo chân”.
• Dáng mảnh: Chọn jean ống loe hoặc baggy để cân bằng tỉ lệ cơ thể.
• Dáng đầy đặn: Quần ống suông tối màu là lựa chọn an toàn và tôn dáng.

Không cần quá nhiều item, chỉ cần nắm vững top 5 quần jean nữ hot trend năm 2025, bạn đã đủ để biến hóa nhiều phong cách từ dịu dàng đến mạnh mẽ, từ nữ tính đến cá tính. Hãy thử nghiệm và chọn ra kiểu jean “chân ái” nhất cho mình để luôn nổi bật và hợp thời nhé!

Bạn có thể quan tâm:

• 9 quy tắc thời trang cơ bản giúp bạn trở nên đẹp và sành điệu hơn
• Chân váy bí ngô: Item hot được săn đón nhất hè 2025

Những tác động tiêu cực của việc trang điểm đối với làn da

Bên cạnh những lợi ích như che đi khuyết điểm; tôn lên những ưu điểm trên gương mặt và cơ thể; giúp vẻ ngoài thêm xinh đẹp, rạng rỡ; cải thiện sự tự tin;…trang điểm cũng có thể mang lại những tác động tiêu cực đối với làn da nói riêng và sức khỏe cơ thể nói chung.

Dưới đây là tác động tiêu cực của việc trang điểm đối với làn da:

• Các sản phẩm trang điểm đều được tạo thành từ nhiều thành phần khác nhau. Trong đó, một số thành phần được sử dụng phổ biến như hương liệu, màu nhuộm, chất bảo quản, các hợp chất hóa học giúp ổn định sản phẩm,… được coi là chất dễ gây dị ứng, có khả năng làm yếu da và khiến da dễ bị tổn thương. Thậm chí, một số thành phần hóa học đặc biệt như phthalate, triclosan, paraben, bột talc,…còn có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như rối loạn nội tiết và thậm chí là ung thư. Dù phần lớn liều lượng các chất này đều ở mức an toàn nhưng việc thường xuyên trang điểm – thường xuyên tiếp xúc với hóa chất nguy hiểm – cũng là vấn đề rất đáng để lưu ý.
• Trong quá trình makeup, nếu bạn không bảo quản tốt đồ trang điểm hoặc tiếp tục sử dụng đồ trang điểm sau khi hết hạn, điều này có thể khiến da tiếp xúc với vi khuẩn và nấm mốc, từ đó gây nhiễm trùng da.
• Việc trang điểm thường xuyên có thể làm tắc nghẽn lỗ chân lông. Lỗ chân lông bị tắc đôi khi là nguyên nhân phổ biến gây ra mụn trứng cá.
• Như đã trình bày trước đó, thường xuyên trang điểm khiến làn da phải tiếp xúc với hóa chất nhiều hơn, dễ bị bí tắc, làm suy yếu hàng rào bảo vệ da,… Tất cả những điều này gây căng thẳng cho da, khiến da suy yếu, dễ tổn thương đồng thời đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Những mẹo nhỏ giúp bảo vệ da khi trang điểm

Hiểu về làn da của mình

Một số sản phẩm trang điểm được thiết kế để hoạt động tốt hơn trên một số loại da nhất định như da dầu, da khô, da thường hoặc da hỗn hợp. Việc lựa chọn các sản phẩm phù hợp với loại da của bạn sẽ giúp da luôn khỏe mạnh. Do đó, bạn cần hiểu về làn da của chính mình để lựa chọn sản phẩm sao cho phù hợp.

Đọc – hiểu bảng thành phần

Việc đọc – hiểu bảng thành phần của các sản phẩm trang điểm là rất quan trọng. Nó sẽ giúp bạn biết đâu là những thành phần an toàn và đâu là những thành phần có “nguy cơ tiềm ẩn” để phòng tránh. Ngoài ra, đọc – hiểu bảng thành phần còn giúp bạn biết sản phẩm này có phù hợp với loại da và tình trạng da của mình hay không.

Không quên tẩy trang

Để lớp trang điểm trên da trong thời gian dài có thể làm suy yếu hàng rào bảo vệ da, gây tắc nghẽn lỗ chân lông, nổi mụn và thậm chí là nhiễm trùng. Để bảo vệ làn da luôn khỏe mạnh, bạn luôn nhớ phải tẩy trang, làm sạch da kỹ lưỡng và thoa các sản phẩm dưỡng da trước khi đi ngủ.

Dành thời gian cho da “nghỉ ngơi”

Việc thường xuyên trang điểm có thể làm tắc nghẽn lỗ chân lông, gây kích ứng và khiến bạn tiếp xúc với hóa chất nhiều hơn. Do đó, mỗi tuần, bạn nên một ít thời gian để da được nghỉ ngơi, thư giãn. Điều này có thể giúp da bạn phục hồi sau căng thẳng và tự cân bằng lại.

Vứt bỏ mỹ phẩm đã hết hạn

Sử dụng mỹ phẩm đã hết hạn có thể gây nhiễm trùng da. Để bảo vệ sức khỏe làn da, bạn nên ngừng sử dụng các sản phẩm trang điểm đã hết hạn hoặc bất cứ khi nào chúng thay đổi kết cấu, màu sắc hay mùi hương.

Đảm bảo vệ sinh khi trang điểm

Việc đảm bảo vệ sinh khi trang điểm cũng là cách hiệu quả để giúp làn da khỏe mạnh, hạn chế bị viêm, nhiễm trùng. Vì vậy, bạn nên rửa tay trước khi trang điểm, không chia sẻ đồ trang điểm của bạn với người khác, bảo quản đồ trang điểm ở nơi khô thoáng, rửa sạch cọ và các dụng cụ trang điểm khác thường xuyên,…

Bạn có thể quan tâm:

• Những sai lầm khi trang điểm có thể khiến bạn trông già hơn
• Giải mã xu hướng trang điểm Pearl Skin cho các tín đồ làm đẹp
• Review kem chống nắng Torriden DIVE IN Tone up Sun Cream Purple SPF 50+ PA++++: Chống nắng mạnh mẽ, nâng tone nhẹ, giúp da đều màu
• 11 “bí kíp sinh tồn” trước ngày chụp kỷ yếu: Sống đẹp để còn đẹp trên hình!
• 10 sản phẩm makeup bình dân dưới 500k được chuyên gia trang điểm đánh giá rất cao

1. Chọn chiều dài áo phù hợp

Chiều dài là yếu tố quan trọng hàng đầu khi chọn áo khoác dáng dài, đặc biệt đối với những cô nàng nấm lùn. Việc lựa chọn một chiếc áo khoác có độ dài phù hợp sẽ giúp bạn tối ưu hóa vóc dáng và tạo cảm giác cao ráo hơn. Hãy tránh xa những chiếc áo khoác dáng dài chấm đất, bởi chúng sẽ dễ dàng “nuốt chửng” cơ thể bạn, khiến bạn trông thấp bé hơn so với chiều cao thực tế.

Độ dài lý tưởng của áo khoác dáng dài dành cho các nàng nấm lùn là đến đầu gối. Chiều dài này vừa đủ để giữ ấm mà không làm bạn bị “dìm dáng”. Áo khoác đến đầu gối tạo ra sự cân đối cho tổng thể trang phục, giúp đôi chân của bạn trông dài hơn và cơ thể thon gọn hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc những chiếc áo khoác có độ dài trên đầu gối một chút để tạo cảm giác năng động và trẻ trung.

2. Nên để lộ phần cổ chân

Để tối ưu hóa hiệu quả hack dáng khi diện áo khoác dáng dài, các nàng nấm lùn đừng quên một mẹo nhỏ nhưng vô cùng hiệu quả: để lộ phần cổ chân. Việc khéo léo khoe đôi chân thon gọn sẽ tạo cảm giác đôi chân dài hơn, giúp tổng thể vóc dáng trở nên cân đối và thanh thoát hơn. Hãy tưởng tượng một chiếc áo khoác dạ dài chạm mắt cá chân, kết hợp với một đôi giày cao gót hoặc boots cổ thấp, sẽ giúp đôi chân của bạn như được kéo dài ra đáng kể.

3. Chọn áo khoác có điểm nhấn ở eo

Để đánh lạc hướng sự chú ý vào chiều cao khiêm tốn và tạo hiệu ứng thị giác về một vóc dáng cân đối, nàng nấm lùn nên ưu tiên lựa chọn những chiếc áo khoác dáng dài có điểm nhấn ở phần eo. Các thiết kế như áo khoác có đai thắt eo, áo khoác có đường cắt cúp tinh tế ở eo hoặc áo khoác dáng peplum (vạt xòe ở phần eo) đều là những gợi ý hoàn hảo.

Những chi tiết nhấn nhá ở phần eo không chỉ giúp tôn lên vòng eo thon gọn mà còn có tác dụng “chia cắt” cơ thể thành nhiều phần, tạo cảm giác đôi chân dài hơn và vóc dáng cân đối hơn. Khi bạn tạo điểm nhấn ở eo, mọi ánh nhìn sẽ đổ dồn vào phần eo thon gọn, từ đó giúp bạn đánh lạc hướng sự chú ý vào chiều cao.

4. Tránh những gam màu quá tối

Màu sắc là một yếu tố quan trọng không kém khi chọn áo khoác dáng dài, đặc biệt đối với những cô nàng nấm lùn. Việc lựa chọn màu sắc phù hợp sẽ giúp bạn tạo hiệu ứng thị giác về một vóc dáng cao ráo và thanh lịch hơn. Các nàng nên tránh xa những gam màu tối như đen, nâu đậm, xám đen… Bởi vì, màu tối có xu hướng “hút” ánh sáng và làm cho cơ thể bạn trông nhỏ bé hơn.

Thay vào đó, hãy ưu tiên những gam màu sáng như be, trắng, kem, các tông màu pastel dịu nhẹ hoặc những màu sắc tươi sáng như hồng phấn, xanh ngọc… Màu sắc tươi sáng sẽ giúp bạn nổi bật hơn, tạo cảm giác cơ thể bạn đầy đặn hơn và cao ráo hơn.

Mặc đẹp hơn với những cách phối đồ dưới đây mà BlogAnChoi gợi ý:

• Bạn đã biết 4 cách mix đồ “đỉnh của chóp” với quần short trong mùa đông chưa?
• Khám phá 4 chất liệu vải “siêu ấm” cho mùa đông không lạnh

Hãy theo dõi trang BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những xu hướng thời trang mới nhất nhé!

1. Đừng trang điểm quá nhiều

Điều này nghe có vẻ khó, nhưng việc không sử dụng mascara và các sản phẩm trang điểm mắt hàng ngày khiến cho lông mi không có thời gian nghỉ ngơi và phục hồi. Đặc biệt các thành phần hóa học trong sản phẩm mascara có thể gây hại mi nếu lựa chọn sản phẩm kém chất lượng.

Hạn chế trang điểm, tránh làm tổn thương lông mi(Nguồn: Internet)Nếu công việc phải thường xuyên trang điểm thì hãy chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có thành phần không gây hại. Hơn nữa, phải tẩy trang làm sạch thật kỹ để không đọng lại cặn makeup ở lông mi. Đồng thời, bạn nên đầu tư vào việc chăm sóc lông mi bằng cách sử dụng các sản phẩm dưỡng mi chứa các thành phần dinh dưỡng như vitamin và dầu dừa giúp lông mi trở nên mềm mại và khỏe mạnh.

2. Cách chuốt mascara “hack” lông mi

Việc chuốt mascara đúng cách không chỉ giúp bạn có hàng mi đẹp mà còn hạn chế được việc sản phẩm dính trực tiếp lên mí mắt đó nha. Sau khi chọn được sản phẩm phù hợp và lành tính, đặt cọ mascara ở gốc lông mi và chải lên theo hình zigzag nhẹ nhàng. Hãy nhớ tập trung chải từ phía gốc để tạo độ dài và sau đó chải lên ngọn mi để tạo độ cong.

3. Duy trì hàng mi khỏe mạnh

Điều quan trọng ở phần này là tẩy trang đúng cách, đặc biệt là mascara. Hầu hết mọi người chỉ lau lớp trang điểm, và chà xát hàng mi thật mạnh. Tuy nhiên, khi bạn trang điểm mà không tẩy trang kỹ sẽ khiến lông mi của bạn bị yếu đi, và thậm chí có thể dẫn đến gãy rụng.

Vì vậy, ở bước tẩy trang, hãy đảm bảo rằng bạn làm tan lớp mascara nhẹ nhàng trước khi thực hiện các bước tiếp theo. Nếu được, hãy dùng một chiếc khan ấm, ấn nhẹ vào vùng mắt. Nước ấm sẽ làm lớp trang điểm ở mắt, đặc biệt là mascara tan nhanh hơn, không bị quá khô cứng khi tẩy trang.

Tốt nhất là nên sử dụng tẩy trang chuyên dụng cho masacra, đặc biệt là khi bạn sử dụng các sản phẩm có khả năng kháng nước, chống trôi. Hoặc nếu không thì hãy đầu tư cho mình mình sáp tẩy trang hoặc dầu tẩy trang chuyên dụng nha!

Cách dưỡng mi với Vaseline hoặc dầu dừa

Dưỡng mi với Vaseline

• Lấy một lượng nhỏ Vaseline bằng đầu ngón tay hoặc cọ mascara không sử dụng.
• Thoa đều Vaseline lên lông mi từ gốc đến đỉnh, chú ý không để sản phẩm chạm vào mắt.
• Thực hiện vào buổi tối trước khi đi ngủ để cho Vaseline có thời gian tác động qua đêm.
• Rửa sạch vào buổi sáng.

Dưỡng mi với dầu dừa

• Làm ấm một lượng nhỏ dầu dừa để nó trở nên lỏng.
• Sử dụng cọ mascara hoặc đầu ngón tay, nhẹ nhàng thoa dầu dừa lên lông mi từ gốc đến đỉnh.
• Để dầu dừa tác động trong khoảng 15-30 phút.
• Rửa sạch bằng nước ấm và sữa rửa mặt.
• Lặp lại quy trình này 2-3 lần mỗi tuần để đạt được kết quả tốt nhất.

Cả hai thành phần này đều giúp giữ ẩm cho lông mi, ngăn hạn chế khô chân mi và giúp chúng trở nên mềm mại hơn, đây chính là một bước dưỡng vô cùng quan trọng trong chu trình dưỡng mi. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng mỗi người có đặc điểm da và lông mi khác nhau, nên điều quan trọng nhất là kiên trì và kiểm tra làn da của bạn để điều chỉnh liệu pháp dưỡng lông mi phù hợp.

Tham khảo một số bài viết thú vị:

• TOP 5 serum dưỡng mi dài tốt nhất hiện nay: kích thích mi mọc dài, nhanh và chắc khỏe
• Bật mí 7 phương pháp dưỡng mi dài tốt nhất: mi dài nhanh chóng, chắc khỏe, không gãy rụng

Trên đây là những mẹo nhỏ nhưng đầy tính hiệu quả về cách nuôi dưỡng lông mi một cách tự nhiên. Việc áp dụng những phương pháp này không chỉ giúp bạn có đôi mắt đẹp tự nhiên mà còn bảo vệ lông mi khỏi những tác động tiêu cực của các hóa chất. Hãy thử nghiệm những mẹo này và trải nghiệm sự khác biệt mà chúng mang lại cho vẻ ngoại hình của bạn.

Nằm trên địa phận của huyện Bố Trạch, East Hill Phong Nha là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ của bạn với người thân, địa điểm cà phê, checkin cực chill, được ví như Đà Lạt thu nhỏ của Quảng Bình

Vài nét về East Hill Phong Nha

Xuất phát điểm là một khu vườn nhỏ, được xây dựng và hoàn thiện năm 2017 để trở thành một quán cà phê. Những ngày đầu tiên, đây là điểm đến lý tưởng cho bạn bè gặp nhau trò chuyện, chém gió với các thức uống đơn giản. Vài năm sau đó, quán cà phê nhỏ được biết đến nhiều hơn nhờ chính sách phát triển của du lịch của tỉnh nhà. Khách du lịch trong và ngoài nước ghé thăm nhiều hơn, đồ ăn thức uống cũng ngày càng đa dạng, phong phú, East Hill cũng ngày càng chuyển mình trở nên cuốn hút hơn, xinh đẹp hơn những vẫn không mất đi nét hoang sơ vốn có thuở ban đầu.

East Hill Phong Nha nằm ở đâu? Đường đi như thế nào?

Trước tháng 7 năm 2023, khi chưa sáp nhập đơn vị hành chính, East Hill Phong Nha thuộc địa phận thôn Khương Hà 5, xã Hưng Trạch. Sau khi sáp nhập đơn vị hành chính, điểm dừng chân này thuộc địa phận thôn Khương Hà 3, xã Hưng Trạch.

Đường đi đến East Hill Phong Nha khá dễ dàng. Xuất phát theo Quốc lộ 1A, tới ngã ba thị trấn Hoàn Lão, rẽ vào QL16 đi một khoảng 25km và rẽ phải vào đường Hồ Chí Minh đông, chạy xe thêm tầm 3 phút là tới nơi. Điểm dừng chân nằm ở phía tay phải của đường Hồ Chí Minh đông, đường đi vào có bảng chỉ dẫn cụ thể nên rất dễ đi. Mặt khác, quán nằm ở một ngọn đồi khá cao nên khi di chuyển qua cũng có thể dễ dàng nhìn thấy.

Khám phá vẻ đẹp East Hill Phong Nha

Không hẳn là một điểm đến du lịch, địa chỉ ăn uống hay quán cà phê thông thường, dừng chân tại East Hill Phong Nha cảm nhận như chính việc bạn trở về ngôi nhà thân yêu của mình, vì nó hầu như có đủ, từ thức uống, món ăn đến các góc checkin bắt mắt. Khuôn viên của East Hill Phong Nha không quá rộng, nằm trọn trên một ngọn đồi nhỏ, vừa đủ để bạn checkin cảnh đẹp, phóng mắt ra xa chiêm ngưỡng những ngọn núi đá vôi nằm san sát nhau, những con đường làng cong cong uốn lượn giữa bờ kênh và hàng tre xanh dài kéo dài tít tắp, những thửa ruộng xanh mướt thơm mùi lúa mới mỗi độ vào mùa. Vừa bước tới cổng thôi đã cảm nhận được sự tĩnh lặng, bình yên của một vùng quê thân thương, mến khách. Mọi vật dụng trang trí ở East Hill Phong Nha không quá cầu kỳ, hiện đại, hầu hết được sáng tạo, thiết kế bởi chính anh chủ quán từ những vật dụng đời thường, chính vì thế, không gian cũng trở nên thân quen, giản dị nhưng vẫn tạo cảm giác mới lạ, thích thú với khách tham quan.

East Hill Phong Nha được bao quanh bởi những hàng rào gỗ nhỏ nhắn, 4 mùa được phủ kín bởi những loài hoa đủ màu sắc, nối tiếp những căn chòi lợp mái lá, mái ngói phủ đầy rêu là những bãi cỏ xanh mướt, tất cả tạo nên một cảm giác thanh mát, gần gũi với thiên nhiên, nên thơ, trữ tình.

Ẩm thực là một điểm nhấn tạo ấn tượng với du khách mỗi lần ghé thăm East Hill Phong Nha. Thực đơn không có quá nhiều món ăn, tuy nhiên cứ mỗi lần ghé lại, du khách phải oder ngay một phần gà nướng kèm theo mẹt xôi nóng dẻo. Được tận mắt thấy cách phục vụ tại East Hill Phong Nha mới cảm nhận được điều thú vị khi ghé thăm điểm đến này.

Thức uống tại East Hill Phong Nha khá đa dạng, giá cả hợp lý. Vừa nhâm nhi tách cà phê, tựa mình xuống chiếc ghế gỗ và nhìn ngắm hoàng hôn khuất dần sau dãy núi đá vôi là một cảm giác bình yên đến lạ.

Khung cảnh để checkin, thỏa mãn niềm yêu thích chụp hình ở East Hill Phong Nha quá lý tưởng, anh chị chủ hiếu khách, vui tính.

East Hill Phong Nha nằm gần những điểm du lịch nổi tiếng nào?

East Hill Phong Nha tọa lạc ở vị trí khá thuận tiện cho những chuyến đi du lịch dài ngày hay trong ngày của bạn. Nằm cách Vườn Quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng chưa tới 10km, sau khi trải nghiệm tham quan những hang động kỳ vĩ, thả mình vào dòng suối Moọc mát lạnh trong xanh, quay trở về tại East Hill Phong Nha để thư giãn và ngắm hoàng hôn nhuộm đỏ một góc trời là một gợi ý thú vị. East Hill Phong Nha cách Phong Nha Lake House Resort chỉ một cây cầu nhỏ, thuận tiện cho bạn có một nơi nghỉ chân qua đêm sau một chuyến đi dài. Từ East Hill Phong Nha bạn cũng có thể di chuyển tới nhiều điểm đến tham quan trong mô hình du lịch Homestay nằm xung quanh, đường đi khá thuận tiện, nếu không rõ về đường đi bạn có thể thoải mái hỏi những người dân địa phương rất nhiệt tình và mến khách nơi đây.

Nên ghé thăm điểm dừng chân East Hill Phong Nha vào thời gian nào?

East Hill Phong Nha mở cửa đón khách quanh năm, tùy vào mỗi mùa có thời tiết khác nhau mà quán lại có những kiểu trang trí phù hợp, những loại cây, loài hoa cũng được trồng thay thế theo mùa. Chính vì thế không gian của East Hill Phong Nha luôn thu hút, bắt mắt bởi sự mới mẻ, sinh động. Hầu hết, khách tới East Hill Phong Nha đều quanh năm, những ngày lễ lớn, điểm đến này thu hút đông đảo khách du lịch gấp nhiều lần so với ngày thường. Trong năm, nên ghé thăm East Hill Phong Nha cuối mùa đông, đầu mùa xuân, lúc mà thời tiết còn se se lạnh, được ngồi cạnh một đống lửa ấm, cầm ly cà phê còn nghi ngút khói, nhìn ngắm cảnh hoàng hôn mờ dần sẽ tạo cho bạn một cảm giác thư giãn khó quên.

Trong ngày, nên tham quan điểm đến này trong buổi xế chiều, bởi thời tiết lúc này bắt đầu mát mẻ hơn, nắng chiều cũng bắt đầu dịu nhẹ hơn và buông dần sau dãy núi đá vôi tạo một mảng trời ửng hồng đầy chất thơ.

Mẹo nhỏ mách bạn khi ghé thăm East Hill Phong Nha

Để khỏi tình trạng chờ đợi lâu khi đặt đồ ăn, hoặc chắc chắn mình sẽ có bàn ngồi ở một vị trí yêu thích trong các cuộc hẹn quan trọng, bạn có thể liên hệ trước với chủ quán để đặt đồ ăn và đặt chỗ qua số điện thoại: 094 895 3925

Đánh giá của du khách khi ghé thăm East Hill Phong Nha?

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Bỏ túi 4 địa điểm du lịch nổi tiếng ở miền Bắc cho mùa đông này
• Bỏ túi 6 địa điểm nổi tiếng bạn nhất định phải ghé qua khi đến Huế

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của thịt heo

Thịt heo là loại thực phẩm vô cùng phổ biến và nhận được sự ưa chuộng của người dân Việt Nam bởi thịt heo không chỉ có giá thành phải chăng mà nó còn chế biến được rất đa dạng các món ăn, cách chế biến đơn giản. Trong thịt heo chưa nhiều protein, vitamin B6, B12 và vô vàn khoáng chất như niacin, kẽm, phốt pho, selen,… vì vậy khi ăn thịt heo có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Tăng cường sức đề kháng
• Cải thiện hiệu suất tập, vận động
• Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bổ sung đạm
• Duy trì cơ bắp

2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu thịt heo rim mặn ngọt

Nguyên liệu

• 500g thịt heo
• 1 muỗng canh nước tương (Ướp thịt)
• 2 muỗng canh bột bắp
• 1 muỗng canh nước tương (Gia vị nấu)
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cafe dầu hào hành tím
• Một xíu bột ngọt, dầu ăn

Dụng cụ

• Dao, thớt
• Tô lớn
• Dụng cụ đong gia vị
• Bao tay
• Chảo lớn

3. Sơ chế nguyên liệu

• Thịt heo khi mua về bạn nên rửa sạch bằng nước muối pha loãng để loại bỏ những tạp chất có trong thịt heo

• Tiếp theo bạn cắt thịt theo thớ dọc thành từng lát vừa ăn không quá dày cũng không quá mỏng.
• Ở bước này bạn có thể lóc bỏ phần da nếu không ăn được nhá!

4. Các bước nấu thịt ba chỉ rim mặn ngọt

Bước 1: Ướp thịt

• Thịt heo sau khi rửa sạch và cắt lát bạn cho thịt heo vào tô sau đó thêm vào 1 muỗng canh nước tương 2 muỗng canh bột bắp

• Trộn thật đều tay để phần bột bắp áo đều từng thớ của thịt heo như vậy khi chiên thịt đỡ văng dầu và giòn hơn khi ăn.

Bước 2: Chiên thịt

• Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào (bạn có thể thêm vào 1 chút xíu muối ăn để dầu đỡ bắn) áng dầu sao cho khi chiên dầu ngập thịt. Đun cho đến khi dầu sôi (Cho đũa vào dầu sôi sủi bọt quanh đũa) bạn lần lượt cho thịt vào chiên.

• Chiên được một lúc bạn đảo thịt để thịt không bị cháy xém. Cứ chiên cho đến khi lớp bên ngoài vàng giòn thì tắt bếp. Bạn vớt thịt ra và cho vào giấy thấm dầu để khi ăn đỡ ngấy.

Bước 3: Áo sốt

• Bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun cho dầu nóng rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo nêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm,1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh nước cốt chanh

• Sau đó đảo đều cho hỗn hợp tan ra và hòa quyện vào nhau. Khi nước sốt bắt đầu sệt lại bạn cho thịt vào đảo đều, xốc nhẹ đề lớp sốt áo đều quanh thịt như vậy khi ăn sẽ đậm đà hơn.
• Cuối cùng bạn có thể cho thêm 1 ít hành tím, hành lá và ớt để tăng thêm mùi vị cho món ăn nhá!

5. Trình bày và thưởng thức

Với 3 bước vô cùng đơn giản, dễ thực hiện, dễ nhớ là bạn đã có ngay món thịt rim siêu ngon cho gia đình rồi, món ăn này rất thích hợp trong các bữa cơm gia đình không chỉ ngon mà còn bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng.

Để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn phần hành lá và ớt khi rắc lên trên nếu khéo tay bạn có thể cắt tỉa thành hình hoa ớt, hoa hành trông sẽ đẹp mắt hơn. Thịt rim mặn ngọt ngon nhất khi ăn kèm với cơm nóng, ngoài ra bạn có thể dùng thêm tương ớt hoặc ăn kèm với bất kì thứ gì mà bạn thích đều được nhé!

6. Một số mẹo nhỏ khi chọn thức ăn và nấu

• Để làm món ăn này bạn nên chọn thịt heo tươi thông qua các dấu hiệu như thịt đỏ, date thịt còn mới và khi sờ vào thịt có độ đàn hồi nhẹ không quá bạc màu, có mùi,…
• Tùy theo khẩu vị và cách kho của từng người mà bạn có thể tăng hay giảm gia vị nhé!
• Có thể thay thế thịt ba chỉ bằng thịt đùi hoặc thịt vai đều được

Các bạn có thể tham khảo cách làm qua video tại đây:

Chúc các bạn thành công!

Mời các bạn tham khảo thêm cách làm các món ăn khác của BlogAnChoi tại đây:

• Cách làm mực hấp kiểu Thái cực kỳ hấp dẫn!
• Cách làm bánh bông lan cam ít đường mềm như bông và nhẹ như mây
• Công thức nấu món bò kho bất bại, bạn đã biết chưa?

Nguyên liệu làm cá hồi cuộn dưa leo sốt phô mai

• Dưa leo
• Kem phô mai
• Cá hồi xông khói
• Rau thì là
• Gia vị
• Dụng cụ: Dao, thớt,…

Công thức làm cá hồi cuộn dưa leo sốt phô mai

Sơ chế nguyên liệu

• Bước 1: Bạn hãy rửa dưa leo qua nước muối pha loãng trong 3 đến 5 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước mát và để ráo là được.
• Bước 2: Tiếp đến bạn hãy thái lát mỏng dưa leo theo chiều dọc mà không cần bỏ vỏ.

• Bước 3: Cá hồi bạn hãy rửa với muối. Ngoài ra bạn có thể dùng giấm hoặc rượu cũng được.
• Bước 4: Sau đó, bạn hãy áp chảo hoặc xông khói cá hồi cho dậy mùi thơm. Hiện nay có một số loại sản phẩm cá hồi được sơ chế sẵn trên thị trường. Do đó, bạn có thể sử dụng loại cá hồi đó để tiết kiệm thời gian làm món ăn hơn.

Làm hỗn hợp sốt phô mai

• Bước 1: Bạn hãy cho thịt cá hồi và kem phô mai vào một tô nhỏ và trộn đều tay. Nếu là loại phô mai đặc, bạn hãy làm tan chảy phô mai ra nhé!
• Bước 2: Bạn đừng quên cho thì là thái nhuyễn, các gia vị vào hỗn hợp kem phô mai cá hồi vừa làm.

Thành phẩm

• Bước 1: Bạn hãy trãi miếng dưa chuột thái mỏng ra và cho hỗn hợp nhân kem phô mai dàn đều lên miếng dưa chuột này.
• Bước 2: Cuối cùng bạn hãy cuộn tròn miếng dưa chuột lại. Để có thể cố định phần nhân, thì bạn có thể dùng que tăm xiên qua miếng dưa chuột đã cuộn là được. Cứ như thế, bạn hãy hoàn thành hết các phần nguyên liệu đã chuẩn bị là được.

Mẹo nhỏ khi làm món cá hồi cuộn dưa leo sốt phô mai

• Hỗn hợp kem phô mai là linh hồn làm nên món cá hồi cuộn dưa leo sốt phô mai. Tuy nhiên, về nguyên liệu cá hồi xông khói bạn có thể mua sẵn ngoài siêu thị. Mặt khác, bạn có thể tự tay làm nguyên liệu này. Bạn hãy ướp cá hồi với mật ong, xì dầu, tiêu và nướng ở nhiệt độ 180°C trong 20 phút.
• Bạn hãy thái dưa chuột càng mỏng càng tốt. Như vậy sẽ làm món ăn kết chặt lại khi cuộn mà không cần dùng vật cố định khi thành phẩm.
• Ngoài hỗn hợp nhân cá hồi kem phô mai, bạn có thể thay thế bằng các loại hải sản khác như tôm, thịt bò bằm,…
• Thành phẩm có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Tuy nhiên, cách bảo quản này chỉ có thể giữ độ tươi ngon của món ăn từ 2 đến 3 ngày. Cách tốt nhất là bạn nên thưởng thức ngay và luôn sau khi hoàn thành món ăn.

Lời kết

Chỉ cần một vài thao tác đơn giản với thời gian chưa đến 15 phút là bạn đã có thể hoàn thành món cá hồi cuộn dưa leo sốt phô mai. Bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn cuối tuần để đổi vị, cũng như góp phần thay đổi thực đơn đa dạng hơn. Còn chờ gì nữa, bạn hãy vào bếp trổ tài để người thân và bạn bè thưởng thức tay nghề nấu ăn của bạn nhé!

Bạn có thể tham khảo một số bài viết có liên quan:

Bạn có khéo tay với công thức làm bánh Macaron này

Công thức làm bánh quy mè đen cho ngày rảnh rỗi

Công thức làm bánh Tart trứng “chuẩn không cần chỉnh”

1. Bắp xào mỡ hành – Món ăn vặt tuổi thơ

Cách làm bắp xào mỡ hành hấp dẫn thơm béo cực kỳ đơn giản. Được sáng tạo từ chính những hạt bắp non căng tròn, bóng mượt được luộc sơ qua. Có thể nói, món này bắt nguồn từ chính cách chế biến đơn giản nhất, là bắp luộc. Chỉ cần luộc qua rồi thêm hành, mỡ, gia vị theo trình tự phù hợp, là bạn đã có ngay món bắp xào thơm lừng, ngon ngất ngây.

Không cần phải tốn nhiều thời gian chế biến mà nguyên liệu lại sẵn có, dễ tìm rất thích hợp cho bạn làm lúc hạn chế về thời gian mà bữa cơm gia đình vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng, nhất là khi nhà có trẻ nhỏ, chắc chắn các bạn nhỏ của chúng ta đều thích ăn món mẹ nấu này.

Với nguyên liệu bên dưới đủ cho 2-3 người ăn, bạn có thể gia giảm cho tùy ý thích nhé!

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm bắp xào mỡ hành

Nguyên liệu

• 2 Trái Bắp (ngô)
• 30-50g Tép sấy
• 30g Hành lá
• 1 Muỗng canh dầu ăn
• 1 Muỗng canh bơ
• Muối
• Hạt nêm
• Hạt tiêu
• Đường
• Nước mắm

Dụng cụ

• Dao, thớt
• Đũa, muỗng
• Dụng cụ tách bắp
• Chảo,…

3. Cách làm bắp xào mỡ hành

Bước 1: Tách bắp

• Bắp (ngô) khi mua về bạn bóc vỏ và rửa sạch sau đó dùng dụng cụ tách vỏ hoặc dao nhọn để tách ngô ra.

• Tiếp theo bắc nồi lên bếp, cho vào nước vào sau đó đun sôi, cho bắp vào luộc sơ trong cho đến khi hạt bắp nổi đều lên trên bề mặt rồi tắt bếp, vớt bắp ra cho ráo nước (Bạn có thể tách trước khi luộc hoặc ngược lại đều được nhé)

Bước 2: Xào bắp

• Hành lá bạn rửa sạch và loại bỏ các lá hành bị vàng, hư sau đó cắt nhỏ.
• Để xào bắp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, cho gốc hành vào phi thơm, khi đã dậy mùi bạn tiếp tục cho bắp vào

• Nêm gia vị vào gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, tiếp tục xào trong vòng 2 phút cho bắp thấm gia vị
• Tiếp theo cho vào 1 muỗng canh bơ, đảo đều cho bơ tan sẽ giúp bắp khi xào xong thơm hơn. Cho tôm khô và hành lá vào đảo thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

4. Trình bày và thưởng thức

Chỉ sau vài bước siêu đơn giản là bạn đã có ngay món bắp xào mỡ hành cực kì thơm ngon để thưởng thức rồi, bạn cho ra dĩa sau đó rưới lên 1 ít tương ớt và mazone là món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên món bắp xào mỡ hành thơm ngon, chuẩn vị – “vạn người mê” đặc biệt là trẻ em. Tự làm để thưởng thức không chỉ giúp bạn tiết kiệp chi phí, ngon mà lại đảm bảo vệ sinh.

Còn gì bằng khi được cùng gia đình vừa xem phim vừa thưởng thức phải không nào? Nếu có thời gian rảnh hãy thử ngay nhé. Công thức này bạn có thể tự làm để thưởng thức hoặc dùng để kinh doanh đều rất phù hợp.

Mời các bạn tham khảo thêm công thức làm bắp xào mỡ hành của YouTube channel Góc Bếp Nhỏ:

5. Một số mẹo nhỏ khi chế biến bắp xào mỡ hành

• Để chế biến bạn nên chọn bắp vàng thì sẽ có độ ngọt nhẹ, rất ngon
• Đừng nên cho quá nhiều dầu khi xào bởi sẽ làm cho bắp bị quá ngấy
• Bạn có thể gia giảm gia vị để vừa với khẩu vị của mình nhé!
• Nên tách bắp trước khi luộc bởi khi luộc xong bắp quá mềm tách bắp sẽ bị nát và không còn độ giòn nhẹ nhất định.
• Có thể thay thế dầu ăn bằng mỡ heo sẽ ngon hơn

Chúc các bạn thành công với món ăn vặt này!

Ghi chép là một cách lưu trữ kiến thức vô cùng hiệu quả, tuy nhiên ghi chép như thế nào, trình bày ra sao để kiến thức được sắp xếp một cách rõ ràng nhất vẫn là một vấn đề. Để quá trình lưu giữ những kiến thức được truyền đạt từ thầy cô trở nên dễ dàng, bạn vẫn nên tập trung xem trước bài học tại nhà để trong quá trình lên lớp có thể tiếp thu kiến thức nhanh hơn. Và để ghi chép kiến thức thật hiệu quả hãy tham khảo một số cách sau đây nhé.

1. Chú ý vào những ý chính

Bất cứ một bài học nào cũng có những chi tiết, khái niệm quan trọng cần nhớ kĩ. Vì vậy hãy chọn lọc và ghi chép những cụm từ cốt lõi nhất có liên quan tới bài học, tránh sự dài dòng gây mất thời gian. Ví dụ như môn toán, nên chú ý ghi lại những công thức thay vì ghi chép những yếu tố không liên quan.

2. Sử dụng các từ ngữ viết tắt

Không nên ghi hết tất cả kiến thức vì quá dài dòng và mất thời gian, vì thế nên sử dụng các từ ngữ viết tắt (hay còn gọi là “tốc ký”). Bằng cách sử dụng các từ ngữ viết tắt sẽ giúp bạn ghi chép bài học với tốc độ nhanh hơn. Ví dụ bạn hãy viết tắt những từ như “k” thay vì “không”, “ntn” thay vì “như thế nào”, hoặc là sử dụng các kí hiệu toán học +,-,… chúng sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá thời gian đấy.

3. Sử dụng bút nhiều màu khác nhau

Nếu ghi chép toàn bộ bài học bằng một màu mực có thể sẽ gây nên sự nhàm chán và khó khăn trong việc tìm kiếm ý chính. Vậy thay vào đó bạn nên sử dụng các loại bút với nhiều màu sắc khác nhau để viết những ý lớn, tô đậm, highlight những chi tiết quan trọng trong bài. Ví dụ, tiêu đề nên viết màu đỏ, đề mục viết màu đen, nội dung viết màu xanh,… điều đó sẽ gây kích thích sự hứng thú khi học bài và cũng tạo nên sự thuận mắt, dễ nhìn, giúp quá trình học tập trở nên hiệu quả hơn.

4. Chú ý bài giảng và diễn đạt lại theo ý mình

Phương pháp này đòi hỏi bạn phải thật tập trung trong quá trình nghe giảng. Hãy chú ý lắng nghe tất cả những gì thầy cô nói, sau đó cố gắng hiểu ngay tại lớp để tự xâu chuỗi kiến thức và diễn đạt bài học lại theo lời văn, theo những gì mình hiểu. Như vậy kiến thức sẽ dễ nhớ hơn rất nhiều, khi về nhà cũng không bỡ ngỡ khi xem lại bài học.

5. Vẽ sơ đồ tư duy

Phương pháp học tập bằng sơ đồ tư duy không còn xa lạ đối với các bạn học sinh. Vì thế, sau mỗi buổi học các bạn nên dành một chút thời gian để thống kê lại các nội dung và ghi chép chúng bằng sơ đồ tư duy. Như vậy sẽ giúp bản thân dễ dàng hơn rất nhiều trong quá trình chọn lọc, tiếp thu và ghi nhớ các nội dung của bài học.

Trên đây là một số cách giúp các bạn có thể ghi chép bài học của mình thật hiệu quả. Hãy theo dõi BlogAnChoi để học được nhiều mẹo hay hơn nữa nha!

Một số bài viết có thể tham khảo:

• Cách chữa lành giấc ngủ giúp bạn ngủ ngon hơn bằng phương pháp ASMR
• Gợi ý cho bạn cách thư giãn tại nhà trong những ngày buồn chán
• Sự khác biệt giữa môi trường Đại học và Trung học phổ thông
• Top 3 Trường Đại học dành cho khối ngành Xã hội

1. Giá trị dinh dưỡng của thịt gà

Gà rán KFC là một trong những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, món ăn này không dựa vào số tuổi, từ người lớn trẻ nhỏ đều yêu thích bởi không chỉ có giá thành phải chăng, vị ngon tuyệt hảo mà còn có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao.

Trong thịt gà chứa nhiều protein, vitamin A, B2.B6,…Đặc biệt thịt gà chứa rất ít calo vì vậy khi ăn nhiều thịt gà sẽ bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, cung cấp năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch và vô vàn công dụng đặc biệt. Hãy thực hiện ngay để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món gà rán KFC

Nguyên liệu

• 1.5kg thịt gà cánh hoặc đùi gà
• 300g bột mì đa dụng
• 120g bột bắp
• 150ml nước soda
• 100ml sữa tươi
• 1 quả trứng
• Bột tỏi
• Bột nêm
• Bột hành
• Bột ớt
• Muối
• Bột nở
• Bột mù tạt vàng

Dụng cụ

• Nồi
• Chảo chống dính
• Rây
• Dao, thớt
• Giấy thấm dầu,….

3. Sơ chế nguyên liệu

• Khi mua gà về để bán đi mùi tanh bạn rửa qua gà với nước muối và giấm pha loãng, rửa lại với nhiều lần nước cho sạch rồi dùng giấy thấm đều cho gà ráo nước.

• Để gà thấm gia vị bạn dùng nĩa hoặc xiên xăm đều lên toàn bộ phần thịt gà.

4. Cách làm món gà rán KFC

Bước 1: Ướp gà

• Gà sau khi đã ráo nước bạn cho vào thau, nêm vào 2 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc.

• Tiếp theo bạn trộn đều và massage cho thịt gà thấm gia vị. Cuối cùng cho vào 2 muỗng canh sữa tươi rồi dùng tay xoa đều để thịt gà được mềm hơn và bán đi mùi tanh của gà.
• Bạn cho phần gà đã trộn đều gia vị vào ngăn mát tủ lạnh và ướp trong vòng 1 tiếng.

Bước 2: Pha bột chiên gà

• Cho vào tô 300g bột mì, 120g bột bắp, 3 muỗng cà phê bột tỏi, 4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột ớt, 2 muỗng cà phê mù tạt vàng và 2 muỗng cà phê bột nở sau đó trộn đều lên.
• Chia bột ra thành 2 nửa vào 2 tô khác nhau, 1 tô làm bột ướt bạn cho vào 1 quả trứng, 100ml sữa, 120ml nước soda đánh đều cho bột hòa tan.

Bước 3: Chiên gà

• Bạn cho vào chảo 60ml dầu ăn, bạn áng chừng sao cho khi chiên dầu ăn ngập gà là được. Bật bếp với lửa lớn đun cho dầu nóng
• Tiếp theo áo qua gà với 1 lớp bột ướt và 1 lớp bột khô, cho gà vào chảo chiên ngay với lửa nhỏ cho gà chín đều. Khi gà bắt đầu ngả vàng bạn tăng lửa lớn lên cho gà giòn và nhả bớt dầu nhé!

• Mỗi cánh/ đùi gà như vậy bạn chiên trong vòng 7-10 phút là gà chín.
• Bạn vớt gà ra cho vào giấy thấm dầu, như vậy khi ăn gà sẽ mềm và đỡ ngấy hơn.

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ vài bước cực kỳ đơn giản là đã có ngay món gà rán KFC vừa thơm ngon, giàu dinh dưỡng và hợp vệ sinh rồi. Bây giờ chỉ cần bạn xếp gà ra dĩa, trang trí thêm vài lá rau xanh, bạn nào khéo tay thì hãy thử cắt thêm hoa ớt, hoa dưa leo để làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và bắt mắt nha!

Món gà rán KFC để ăn tiệc, ăn vặt, ăn chơi đều rất ngon, ngon hơn khi chấm với tương ớt và mazzone. Còn gì bằng khi được cùng gia đình thưởng thức những món ăn vặt phải không nào, vừa ấm cúng vừa tốt cho sức khỏe thử ngay thôi!

6. Một số mẹo nhỏ khi chiên gà rán KFC

• Khi chọn gà bạn nên chọn phần gà có ngày sản xuất gần nhất để gà tươi ngon nhé
• Chiên gà hãy chiên với lửa nhỏ để gà chín ở bên trong vàng cả bên ngoài
• Cho thêm một ít bột năng hoặc muối để dầu khi chiên đỡ bị bắn dầu.
• Chọn chảo chiên nhỏ để giảm bớt lượng dầu ăn khi chiên bạn nha

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chế độ ăn keto là gì?

Chế độ ăn keto là một chế độ ăn rất ít tinh bột, giàu chất béo có phần nào khá giống với chế độ ăn low carb (ít tinh bột) và chế độ ăn kiêng Atkins. Chế độ ăn keto dựa trên cơ sở việc cắt giảm lượng carbohydrate (tinh bột) và thay thế nó bằng chất béo. Cắt giảm tinh bột này đẩy cơ thể bạn vào một trạng thái trao đổi chất mới được gọi là ketosis.

Khi bước vào trạng thái ketosis, cơ thể của bạn sẽ chuyển từ tiêu thụ đường sang việc đốt cháy chất béo để lấy năng lượng. Trạng thái ketosis sẽ chuyển hóa béo thành ceton tại gan, ceton cũng có thể mang lại nhiên liệu cần thiết cho não. Chế độ ăn keto hỗ trợ tích cực cho việc giảm lượng insulin và kiếm soát lượng đường trong máu. Điều này, kết hợp với sự tăng ceton, sẽ mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Phân loại chế độ ăn keto

• Chế độ ăn keto tiêu chuẩn: Đây là một chế độ ăn rất ít tinh bột, protein vừa phải và nhiều chất béo. Nó thường chứa khoảng 70% chất béo, khoảng 20% protein và chỉ 10% tinh bột.
• Chế độ ăn keto giàu protein: gần như chế độ ăn keto tiêu chuẩn, nhưng giàu protein hơn. Tỷ lệ thường là khoảng 60% chất béo, khoảng 35% protein và 5% tinh bột.
• Chế độ ăn keto theo chu kỳ: là chế độ ăn nhiều tinh bột theo chu kỳ, như 5 ngày theo chế độ keto rồi 2 ngày nhiều nạp nhiều tinh bột.
• Chế độ ăn keto mục tiêu: bạn có thể bổ sung tinh bột xen kẽ với chế độ tập luyện

Có điều, chỉ có chế độ ăn giàu protein và chế độ ăn keto tiêu chuẩn mới được quan tâm và tập trung thử nghiệm rộng rãi.

Trạng thái ketosis là gì?

Ketosis là khi cơ thể đốt cháy chất béo thay vì đường để tạo năng lương. Nó xảy ra khi bạn giảm đáng kể mức tiêu thụ tinh bột, hạn chế việc cung cấp glucose (đường) cho cơ thể, là nguồn năng lượng chính cho các tế bào. Thực hiện theo chế độ ăn keto là cách hiệu quả nhất để đưa cơ thể vào trạng thái ketosis.

Nói chung, trạng thái ketosis sẽ hoạt động nếu bạn giảm lượng tinh bột ăn vào khoảng 20 đến 50 gam mỗi ngày và tăng thêm nhiều chất béo, chẳng hạn như thịt, trứng, cá, dầu thực vật và các loại hạt.

Điều quan trọng là bạn phải kiểm soát lượng protein ăn vào. Mấu chốt là do protein có khả năng chuyển hóa thành glucose nếu cơ thể nạp vào protein với số lượng cao, có thể làm chậm việc cơ thể bạn đi vào quá trình ketosis. Gián đoạn nhịn ăn cũng đẩy cơ thể bạn vào trạng thái ketosis nhanh hơn.

Đo lường lượng ceton trong máu, trong nước tiểu và trong hơi thể là những xét nghiệm cần thiết để giúp xác định xem bạn đã bước vào giai đoạn nhiễm ceton hay chưa bằng cách đo lượng ceton do cơ thể tạo ra. Một số triệu chứng nhất định cũng là những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đã chuyển sang trạng thái nhiễm ceton, bao gồm khô miệng, tăng cảm giác khát, giảm cảm giác đói hoặc thèm ăn và đi tiểu thường xuyên.

Những lợi ích của chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto giúp cơ thể giảm cân

Chế độ ăn keto giúp giảm cân và phòng tránh mắc các bệnh mạn tính. Nhiều thử nghiệm chỉ ra rằng chế độ ăn keto mang lại hiệu quả giảm cân không thua kém chế độ ăn ít chất béo. Chúng có thể giúp bạn giảm mỡ, duy trì khối lượng cơ. Hơn nữa, chế độ ăn keto giúp bạn có thể giảm cân mà không cần tính lượng calo hoặc theo dõi lượng thức ăn của mình.

Một loạt các nghiên cứu cho thấy rằng nếu bạn tuân theo một chế độ ăn rất ít tinh bột, chế độ ăn keto có hiệu quả hơn một chút để giảm cân lâu dài so với chế độ ăn ít chất béo. Những người theo chế độ ăn kiêng keto giảm khoảng hơn 2 pound (khoảng 0,9 kg) so với nhóm người tham gia ăn theo chế độ ăn ít chất béo. Hơn nữa, nó cũng dẫn đến giảm huyết áp tâm trương và mức chất béo trung tính.

Một nghiên cứu khác ở hơn 30 người trưởng thành cho thấy những người theo chế độ ăn keto trong 2 tháng giảm gần 5 lần tổng trọng lượng cơ thể so với những người theo chế độ ăn ít chất béo.

Chế độ ăn keto tốt cho bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường

Bệnh tiểu đường được đặc trưng bởi suy giảm chức năng hormon insulin dẫn đến thay đổi trong quá trình trao đổi chất và khiến cho lượng đường trong máu cao. Chế độ ăn keto có thể giúp bạn giảm mỡ thừa, liên quan đến hội chứng chuyển hóa và cũng có lợi cho bệnh tiểu đường type 2, tiền tiểu đường. Một nghiên cứu cũ hơn chỉ ra rằng chế độ ăn keto đã cải thiện độ nhạy của hormon insulin lên tới 75%.

Một nghiên cứu nhỏ ở phụ nữ mắc bệnh tiểu đường type 2 trong 90 ngày cũng cho thấy việc áp dụng chế độ ăn keto làm giảm đáng kể nồng độ HbA1C, một chỉ số theo dõi và quản lý lượng đường trong máu lâu dài. Một nghiên cứu khác ở hơn 300 người mắc bệnh tiểu đường type 2 chỉ ra rằng nhóm người ăn theo chế độ ăn keto trong khoảng thời gian 2 năm giảm trung bình gần 12 kg. Đây là một lợi ích quan trọng khi xem xét mối liên hệ giữa cân nặng và bệnh tiểu đường type 2.

Hơn nữa, họ cũng đã nghiên cứu việc quản lý lượng đường trong máu được cải thiện và việc sử dụng một số loại thuốc giảm đường huyết trong số những người tham gia trong suốt quá trình nghiên cứu.

Các lợi ích sức khỏe khác của chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto thực sự là khởi đầu như một công cụ để hỗ trợ điều trị các bệnh thần kinh như động kinh. Các nghiên cứu hiện đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống có thể mang lại lợi ích cho nhiều loại tình trạng sức khỏe khác nhau:

• Các bệnh tim mạch: Chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ như chất béo trong cơ thể, mức cholesterol HDL (tốt), huyết áp và lượng đường trong máu.
• Bệnh ung thư: Chế độ ăn kiêng hiện đang được nghiên cứu như một phương pháp điều trị bổ sung cho bệnh ung thư, vì nó ức chế sự tiến triển của khối u.
• Bệnh Alzheimer: Chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh và sự tiến triển của bệnh.
• Hội chứng buồng trứng đa nang: Chế độ ăn keto có thể hạ mức insulin, có thể có ích trong hội chứng buồng trứng đa nang.
• Bệnh động kinh: nhiều nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn keto có thể cải thiện đáng kể các cơn co giật động kinh ở trẻ em.
• Bệnh Parkinson: Mặc dù cần phải nghiên cứu thêm nhưng một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống đã giúp cải thiện các biểu hiện của bệnh Parkinson.
• Chấn thương sọ não: chế độ ăn kiêng có thể mang lại một vài hiệu quả tích cực cho bệnh nhân chấn thương sọ não.

Thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn keto

Để tuân theo chế độ ăn keto, bạn nên hạn chế bất kỳ thực phẩm nào chứa nhiều tinh bột.

Dưới đây là danh sách gợi ý các loại thực phẩm bạn nên cân nhắc tránh trong chế độ ăn keto:

• Thực phẩm quá nhiều đường
• Ngũ cốc hoặc tinh bột
• Trái cây: đa số các loại trái cây, loại trừ một vài loại quả mọng như quả mâm xôi
• Đậu hoặc các loại đậu: đậu Hà Lan, đậu tây, đậu nành,…
• Rau và củ: khoai lang, khoai tây, củ cải, cà rốt, …
• Các loại thực phẩm ăn kiêng ít chất béo: nước xốt salad, mayonnaise và các loại gia vị
• Một số gia vị hoặc nước xốt: xốt mù tạt mật ong, xốt ướp thịt nướng, tương cà, sốt teriyaki,…
• Chất béo: sốt mayonnaise, dầu thực vật đã qua chế biến,…
• Đồ uống có cồn, rượu, bia,…
• Thực phẩm không đường ăn kiêng: bánh pudding, si rô, kẹo không đường, món tráng miệng,…

Thực phẩm nên ăn trong chế độ keto

Khẩu phần ăn của bạn nên xây dựng từ các loại thực phẩm sau:

• Thịt: giăm bông, xúc xích, thịt đỏ, gà tây, thịt xông khói, bít tết
• Cá giàu chất béo: cá ngừ, cá thu, cá hồi
• Trứng
• Bơ và kem: bơ cỏ và kem sữa béo
• Phô mai: phô mai xanh, phô mai sữa dê, phô mai cheddar, mozzarella
• Các loại hạt nói chung
• Dầu ăn kiêng: dầu từ quả bơ, dầu ô liu nguyên chất
• Quả bơ: bơ nguyên trái hoặc xốt guacamole từ quả bơ
• Rau ít tinh bột: hành tây, rau xanh, ớt, cà chua,…
• Gia vị: muối, tiêu, thảo mộc và gia vị

Tốt nhất là chế độ ăn uống của bạn chủ yếu tập trung vào các thực phẩm nguyên chất, chỉ chứa một thành phần.

Một vài mẹo nhỏ cho chế độ ăn keto

Mặc dù việc bắt đầu chế độ ăn keto có thể là không dễ dàng, nhưng có những bí quyết mà bạn có thể áp dụng để bắt đầu tuân thủ theo chế độ ăn kiêng này.

• Bắt đầu bằng cách tự làm quen với nhãn thực phẩm và kiểm tra số gam chất béo, tinh bột và chất xơ để xác định xem thực phẩm yêu thích của bạn có thể phù hợp với chế độ ăn uống của bạn như thế nào.
• Lên kế hoạch trước cho các bữa ăn của bạn cũng có thể có lợi và có thể giúp bạn tiết kiệm thêm thời gian trong suốt cả tuần.
• Nhiều trang web, ứng dụng, blog ăn uống và sách nấu ăn cũng gọi ý cho bạn các khẩu phần ăn phù hợp với chế độ ăn keto và mang lại nhiều ý tưởng mà bạn có thể sử dụng để xây dựng thực đơn tùy chỉnh của riêng mình.
• Ngoài ra, một số dịch vụ giao bữa ăn thậm chí còn cung cấp các tùy chọn phù hợp với chế độ ăn keto để bạn có thể tuân theo lộ trình ăn uống của mình tại nhà.
• Xem xét các khẩu phần ăn keto đông lạnh lành mạnh được chuẩn bị sẵn khi bạn không có thời gian.
• Khi ăn nhà hàng lúc tham dự các buổi tụ họp, bạn hoàn toàn nên cân nhắc mang theo bữa ăn được chuẩn bị sẵn của riêng mình, điều này có thể giúp bạn kiềm chế cảm giác thèm ăn và giữ vững kế hoạch ăn uống dễ dàng hơn nhiều.

Mẹo nhỏ khi ăn ngoài với chế độ ăn keto

Nhiều bữa ăn tại nhà hàng có thể được chế biến phù hợp với chế độ ăn keto. Hầu hết các nhà hàng đều cung cấp một số loại món ăn làm từ thịt hoặc cá. Bạn có thể gọi món và thay thế bất kỳ thực phẩm giàu tinh bột nào bằng các loại rau bổ sung.

Các bữa ăn làm từ trứng cũng là một nguồn protein lý tưởng. Một món yêu thích khác là bánh mì kẹp thịt không có bánh mì. Thay vào đó, bạn cũng có thể hoán đổi khoai tây chiên lấy rau củ. Thêm bơ, phô mai, thịt xông khói hoặc trứng.

Tại các nhà hàng Mexico, bạn có thể thưởng thức bất kỳ loại thịt nào với phô mai ăn kèm, xốt guacamole, salsa và kem chua. Đối với món tráng miệng, bạn có thể chọn một phần phô mai hỗn hợp hoặc quả mâm xôi với kem.

Một vài tác dụng phụ của chế độ ăn keto và cách hạn chế chúng

Cúm keto

Mặc dù chế độ ăn keto hầu như thân thiện, nhưng trong khi cơ thể bạn thích nghi, có thể có một số tác dụng phụ ban đầu. Nhưng theo báo cáo thì hầu hết những người ăn theo chế độ này đều mắc một bệnh, thường được gọi là bệnh cúm keto. Dựa trên chia sẻ của một số người áp dụng chế độ ăn này, các triệu chứng sẽ qua đi sau vài ngày. Các triệu chứng cúm keto thường gặp là bao gồm táo bón, tiêu chảy và nôn mửa.

Josh Axe, một bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng, ước tính rằng khoảng 25% những người thử chế độ ăn kiêng keto gặp phải những triệu chứng này, mà mệt mỏi là biểu hiện thường gặp nhất. Axe nói: “Mệt mỏi quá độ bởi vì cơ thể bạn không còn nhiên liệu đường để đốt cháy tạo năng lượng, và nó phải bắt đầu sử dụng chất béo. Chỉ riêng sự chuyển đổi đó thôi cũng đủ khiến cơ thể bạn cảm thấy mệt mỏi trong vài ngày.”

Bạn có thể giảm thiểu tác động của bệnh cúm keto bằng cách uống nhiều nước và ngủ nhiều. Axe, người cung cấp các chất bổ sung liên quan đến keto, cho rằng bạn nên cân nhắc đến các thực phẩm tự nhiên để tăng sức đề kháng cơ thể, như trà xanh matcha, các loại thảo mộc (các loại thảo mộc có thể giúp cơ thể bạn đối phó với căng thẳng và mệt mỏi) hoặc cà phê hữu cơ.

Tiêu chảy

Nếu bạn thấy mình đi vệ sinh nhiều hơn khi đang ăn kiêng theo chế độ keto. Điều này có thể là do túi mật – cơ quan sản xuất mật để giúp phân hủy chất béo trong chế độ ăn – cảm thấy “quá tải”, Axe nói.

Chuyên gia Kizer cho biết, tiêu chảy cũng có thể do thiếu chất xơ trong chế độ ăn keto, điều này có thể xảy ra khi ai đó cắt giảm lượng tinh bột (như bánh mì nguyên hạt và mì ống) và không bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ khác, như rau. Nó cũng có thể do không dung nạp sữa hoặc chất làm ngọt nhân tạo — những thứ bạn có thể ăn nhiều hơn kể từ khi chuyển sang lối sống nhiều chất béo, ít tinh bột.

Giảm hiệu suất khi chơi thể thao

Một số vận động viên tuân theo chế độ ăn keto, không chỉ để giảm cân mà còn để cải thiện thành tích trong môn thể thao của họ. Nhưng Edward Weiss, tiến sĩ, phó giáo sư dinh dưỡng và ăn kiêng tại Đại học Saint Louis, không ủng hộ nó. Weiss nói: “Tôi nghe những người đi xe đạp nói rằng họ nhanh hơn và tốt hơn bây giờ vì họ đang ăn kiêng theo chế độ ăn keto, và câu hỏi đầu tiên của tôi là, ‘Chà, bạn đã giảm được bao nhiêu cân?”

Trong một nghiên cứu năm 2018 trên Tạp chí Y học Thể thao và Thể chất, Weiss và các cộng sự của ông nhận thấy rằng trong những nhóm người tham gia thực hiện các nhiệm vụ đạp xe và chạy cường độ có năng suất kém hơn sau bốn ngày theo chế độ ăn keto, so với những người đã dành bốn ngày cho chế độ ăn chế độ ăn nhiều tinh bột.

Weiss nói rằng cơ thể ở trong tình trạng có tính axit hơn khi ở trạng thái ketosis, điều này có thể hạn chế khả năng hoạt động ở mức cao nhất. Weiss tiếp tục: “Chỉ cần giảm một vài cân là bạn đã có được một lợi thế to lớn trên chiếc xe đạp, nhưng tôi rất lo ngại rằng mọi người đang gán lợi ích của việc giảm cân cho một cái gì đó cụ thể là chế độ ăn keto. Trên thực tế, lợi ích của việc giảm cân ít nhất có thể bị loại bỏ một phần do giảm hiệu suất hoạt động của cơ thể.”

Nhiễm toan ceton

Chuyên gia Kizer đưa lời khuyên, nếu bạn bị đái tháo đường type 1 hoặc 2, bạn không nên áp dụng chế độ ăn kiêng keto trừ khi được sự tư vấn và giám sát chặt chẽ của bác sĩ. Kizer giải thích: “Ketosis thực sự hiệu quả đối với những người có vấn đề về tăng đường huyết, nhưng bạn phải hết sức lưu ý đến lượng đường trong máu và kiểm tra mức đường huyết nhiều lần trong ngày. Đó là bởi vì, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, nhiễm ceton có thể gây ra một tình trạng nguy hiểm gọi là nhiễm toan ceton.”

Điều này xảy ra khi cơ thể tích trữ quá nhiều ceton — sản phẩm phụ của quá trình đốt cháy chất béo — và pH của máu quá axit, có thể gây hại cho gan, thận và não. Nếu không được điều trị, nó có thể gây tử vong. Mặc dù biến chứng này khá hiếm, nhưng nhiễm toan ceton cũng đã được báo cáo ở một phụ nữ đang cho con bú không bị tiểu đường và đang theo chế độ ăn ít tinh bột, nhiều chất béo, theo một báo cáo trường hợp năm 2015 từ Tạp chí Medical Case Reports.

Các triệu chứng của nhiễm toan ceton bao gồm khô miệng, đi tiểu thường xuyên, buồn nôn, hôi miệng và khó thở. Hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức, nếu bạn gặp những triệu chứng khó chịu trong khi áp dụng chế độ ăn keto.

Tăng cân trở lại

Vì chế độ ăn keto rất hạn chế, các chuyên gia sức khỏe cho rằng đây không phải là một kế hoạch thích hợp để theo dõi lâu dài. Nhưng vấn đề với điều đó, chuyên gia Kizer nói, là hầu hết mọi người sẽ tăng cân trở lại với chính số cân mà họ đã giảm ngay sau khi họ ăn tinh bột trở lại.

Chuyên gia Kizer cho biết: “Đó là một vấn đề với bất kỳ chế độ ăn kiêng lỗi mốt nào, nhưng nó dường như rất phổ biến với trạng thái ketosis. Khi mọi người nói với tôi rằng họ muốn thử nó vì bạn bè của họ đã giảm cân, tôi luôn nói với họ rằng “Bạn hãy theo dõi mà xem, tôi gần như đảm bảo rằng họ sẽ tăng cân trở lại'”. Kizer cho biết những loại biến động cân nặng này có thể góp phần làm rối loạn ăn uống, hoặc có thể làm trầm trọng thêm mối quan hệ vốn đã không lành mạnh với thực phẩm.

Chuyên gia Kizer nói: “Tôi nghĩ chế độ ăn keto hấp dẫn những người có vấn đề về kiểm soát khẩu phần và ăn uống vô độ. Và trong nhiều trường hợp, những gì họ thực sự cần là một huấn luyện viên lối sống hoặc một cố vấn chuyên nghiệp để giúp họ tìm hiểu tận cùng những vấn đề đó.

Khối lượng cơ ít hơn, giảm trao đổi chất

Chuyên gia Kizer cho biết một hậu quả khác của việc thay đổi cân nặng liên quan đến chế độ ăn keto là mất khối lượng cơ – đặc biệt nếu bạn đang ăn nhiều chất béo hơn protein. Chuyên gia Kizer nói: “Bạn sẽ giảm cân, nhưng nó thực sự có thể là mất đi rất nhiều cơ bắp, và bởi vì cơ bắp đốt cháy nhiều calo hơn chất béo, điều đó sẽ ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của bạn.”

Kizer cho biết: “Khi một người bỏ chế độ ăn kiêng keto và lấy lại được phần lớn trọng lượng ban đầu, thì trọng lượng cơ thể thường không giống nhau, cụ thể: Thay vì lấy lại cơ nạc, bạn có khả năng lấy lại chất béo. Kizer giải thích: “Bây giờ bạn đã trở lại mức cân nặng ban đầu của mình, nhưng bạn không còn đủ khối lượng cơ để đốt cháy calo như trước đây nữa.” Kizer giải thích. “Điều đó có thể ảnh hưởng lâu dài đến tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi và cân nặng của bạn về lâu dài.”

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường

Chuyên gia Axe nói rằng, khi thực hiện đúng, chế độ ăn keto bao gồm nhiều rau và nguồn protein động vật nạc. Nói cách khác, đây không phải là lý do để ăn bơ và thịt xông khói — mặc dù một số người có thể cố gắng làm điều đó. Đó là lý do tại sao nhiều chuyên gia sức khỏe lo ngại về những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng keto, đặc biệt là những người thử áp dụng chế độ này mà không có sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Các bác sĩ nói rằng chế độ ăn giàu chất béo như chế độ ăn kiêng này có thể làm tăng mức cholesterol, và đánh giá vào tháng 7 năm 2021 được đề cập ở trên đã kết luận bằng cách nói rằng chế độ ăn kiêng này có thể liên quan đến sự gia tăng đáng kể LDL-Cholesterol, dạng cholesterol “xấu”. Một số người thậm chí còn gọi chế độ ăn keto là “cơn ác mộng của bác sĩ tim mạch.”

Các vấn đề về tim không phải là mối quan tâm duy nhất khi nói đến chế độ ăn keto. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh lý học vào tháng 8 năm 2018 cho thấy rằng những chế độ ăn kiêng này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Tim mạch Châu Âu vào tháng 4 năm 2019 cho thấy rằng trong khi chế độ ăn ít tinh bột ngắn hạn giúp cải thiện trọng lượng cơ thể, huyết áp và các dấu hiệu sức khỏe khác, thì chế độ ăn này có liên quan về lâu dài với nguy cơ tử vong do tim mạch, bệnh tật, ung thư, đột quỵ và tất cả các nguyên nhân khác.

Tạp chí The Lancet vào tháng 8 năm 2018 đã công bố một nghiên cứu cho thấy những người theo chế độ ăn ít tinh bột và giàu protein chủ yếu là protein động vật có nguy cơ cao tử vong sớm hơn so với những người tiêu thụ tinh bột điều độ. Axe cho biết: “Cho dù bạn đang ở chế độ ăn Paleo hay keto hay thuần chay, tất cả mọi người đều đồng ý rằng chúng ta cần có một chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng, chất béo và chất đạm cũng vậy.”

Để giảm thiểu tất cả các tác dụng, nhằm giúp cơ thể thích nghi với việc đốt cháy nhiều chất béo hơn trước khi bạn cắt hẳn tinh bột khỏi khẩu phần ăn, bạn có thể thử ăn theo chế độ ít tinh bột không thường xuyên. Chế độ ăn keto cũng có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng nước và điện giải trong cơ thể bạn, vì vậy thêm muối vào bữa ăn của bạn hoặc bổ sung khoáng chất có thể hữu ích.

Trao đổi với bác sĩ về nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Ít nhất trong thời gian đầu, điều quan trọng là phải ăn cho đến khi bạn no và tránh hạn chế quá nhiều calo. Thông thường, chế độ ăn keto giúp giảm cân mà không hạn chế calo có chủ đích.

Một vài rủi ro của chế độ ăn keto

Thời gian dài áp dụng chế độ ăn keto mang lại những tác động không mong muốn:

• Thiếu vi chất dinh dưỡng
• Lượng protein thấp trong máu
• Tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ
• Sỏi thận

Một loại thuốc cho bệnh tiểu đường type 2 được gọi là chất ức chế SGLT2 có thể làm tăng nguy cơ nhiễm toan ceton do tiểu đường, một tình trạng nguy hiểm làm tăng axit trong máu. Bất kỳ ai dùng thuốc này nên tránh chế độ ăn keto. Liên lạc với bác sĩ của bạn và thông báo về kế hoạch ăn uống của bạn để hướng dẫn các lựa chọn của bạn.

Thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn keto

Mặc dù không cần bổ sung nhưng một số loại thực phẩm bổ sung có thể hiệu quả.

• Dầu dừa: dầu dừa mang lại năng lượng và cũng giúp nâng mức ceton.
• Chất khoáng: việc giảm cân bằng thay đổi chế độ ăn khiến cân bằng điện giải bị thay đổi
• Caffeine: Caffeine có ích cho việc giảm chất béo và tăng hiệu suất làm việc của bạn.
• Ceton ngoại sinh
• Creatine
• Whey: Thêm nửa muỗng whey protein vào các loại sữa để bổ sung lượng protein hàng ngày của bạn.

Các thắc mắc chung về chế độ ăn keto

1. Tôi có thể chuyển về ăn tinh bột hay không?

Hoàn toàn có thể. Nhưng, bạn vẫn phải giảm lượng tinh bột ăn vào một cách đáng kể. Sau 2 đến 3 tháng đầu tiên, bạn có thể ăn tinh bột vào những dịp đặc biệt và chỉ cần quay trở lại chế độ ăn kiêng ngay sau đó.

2. Tôi sẽ bị mất cơ bắp?

Bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng sẽ có nguy cơ làm bạn mất một phần cơ bắp. Tuy nhiên, lượng protein cao có thể hỗ trợ phần nào cho tình trạng mất cơ, đặc biệt nếu bạn là người ưa vận động như tập gym.

3. Tôi có thể dùng chế độ ăn keto để luyện tập cơ bắp hay không?

Có, nhưng nó có thể không có hiệu quả tốt bằng chế độ ăn kiêng tinh bột vừa phải.

4. Tôi nên ăn bao nhiêu protein?

Ăn quá nhiều protein gây hiệu ứng tăng quá mức insulin và giảm ceton máu, vì vậy bạn nên ăn protein với một lượng mức vừa phải. Khoảng 35% tổng lượng calo tiêu thụ có lẽ là giới hạn trên cho mức protein bạn ăn vào.

5. Nước tiểu của tôi có mùi lạ như mùi trái cây?

Bạn không cần phải quá lo lắng. Mùi như mùi trái cây đến từ các sản phẩm được tạo ra trong quá trình ketosis.

6. Hơi thở của tôi có mùi lạ. Tôi nên làm gì?

Hơi thở có mùi lại là một tác dụng phụ phổ biến. Hãy uống các loại nước trái cây tự nhiên không thêm đường hoặc ăn kẹo cao su loại không đường.

7. Tôi được biết trạng thái ketosis rất có hại?

Mọi người thường hiểu lầm nhiễm ceton và nhiễm toan ceton. Nhiễm toan ceton là tình trạng nguy hiểm, nhưng nhiễm ceton trong chế độ ăn keto thường tốt cho những người khỏe mạnh. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng mới nào.

8. Tôi có vấn đề về tiêu hóa và tiêu chảy. Tôi có thể làm gì?

Tác dụng phụ về tiêu hóa này thường hết sau khoảng 3 đến 4 tuần. Nếu bạn vẫn còn gặp rắc rối, hãy ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ hơn.

Kết luận

Chế độ ăn keto có thể rất tốt cho những người:

• Thừa cân
• Bị bệnh tiểu đường
• Đang tìm cách cải thiện sức khỏe trao đổi chất của họ

Nó có thể ít phù hợp hơn cho các vận động viên ưu tú hoặc những người muốn tăng thêm một lượng lớn cơ bắp hoặc trọng lượng. Nó cũng có thể không bền vững đối với lối sống và sở thích của một số người. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để cân nhắc trước khi áp dụng chế độ ăn keto.

Một vài bài viết cùng chủ đề bạn có thể quan tâm:

• 10 bước đơn giản để bắt đầu một chế độ ăn uống lành mạnh
• Bệnh đái tháo đường: Những dấu hiệu sớm, triệu chứng và biến chứng nguy hiểm cần chú ý
• Thực phẩm giúp bạn giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

1. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò

Nguyên liệu chính để làm gỏi bắp bò chính là thịt bò, đây là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có vai trò vô cùng to lớn đối với sức khỏe con người. Thịt bò giàu protein, vitamin B5, vitamin B3, vitamin B6 và các khoáng chất khác như kẽm, magie, sắt, selenium, niacin,… vì vậy ăn thịt bò sẽ có tác dụng bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật, và vô vàn công dụng đặc biệt khác.

Với sự kết hợp giữa thịt bò bắp chuối và các loại gia vị khác tạo nên món gỏi bắp bò thơm ngon, ai cũng mê!

2. Nguyên liệu chế biến gỏi bắp bò

Nguyên liệu

• 700g bắp bò hoa
• 300g bắp chuối bào
• 1/2 củ hành tây
• 1 trái chanh

Nguyên liệu thơm

• 4 tép sả
• 1 nắm rau húng lủi
• 30g Mè rang
• 15g Hành tím
• Ớt sừng
• Trụng bắp bò
• 300ml Nước dừa tươi
• 200ml Giấm gạo

• 3 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê tiêu

Nước trộn gỏi

• 3 muỗng canh đường
• 3 muỗng canh nước mắm
• 1,5 muỗng canh nước chanh
• 1/2 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng cà phê ớt băm
• 1 muỗng canh sả băm

Nước mắm chấm gỏi

• Đường
• Nước ấm
• Nước chanh
• Nước mắm
• Tỏi băm, ớt băm

3. Sơ chế nguyên liệu

• Bạn chuẩn bị 1 thố nước lã cho vào 1 muỗng cà phê muối và nửa trái chanh hòa tan.
• Bắp chuối bạn lột bỏ những bệ già bên ngoài, cắt bỏ phần cùi cứng, rồi dùng dao bào mỏng vào thau nước muối đã pha loãng ở trên (hoặc bạn cũng có thể cắt mỏng rồi cho lần lượt vào đều được.)
• Bạn dùng 5 tép tỏi, cắt mỏng phần non chia làm 2 nửa, 1 nửa bạn giữ nguyên khoanh, nửa còn lại bạn băm nhỏ. Phần thân sả đập dập và bó lại
• Dùng 3 củ hành tím cắt ra thành nhiều phần nhỏ.
• Hành tây bạn cắt lát mỏng và ngâm trong nước đá 10 phút để làm giảm mùi hăng, vớt ra cho ráo nước

• 4 tép tỏi bạn băm nhỏ để phi thơm.
• Ớt bạn cắt sợi để trộn chung với gỏi.
• Phần bắp bò mua về bạn rửa qua với nước muối pha loãng rồi cắt thành từng lát xớ ngang đều nhau. (không quá dày và cũng không quá mỏng)

4. Cách chế biến gỏi bắp bò

Bước 1: Pha nước trộn gỏi

• Bạn cho vào tô 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều lên cho đường tan.

• Tiếp tục cho vào 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm và 1 muỗng canh sả băm vào, trộn đều lên.

Bước 2: Trụng bắp bò

• Cho vào nồi 300ml nước dừa, 200ml giấm gạo, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu khuấy đều lên.
• Tiếp tục cho búi sả đã đập dập và hành tím vào đun trên lửa vừa đun sôi hỗn hợp trong 2 phút cho hành, sả dậy mùi

• Tiếp theo cho bắp bò vào chần qua cho bắp bò chín tái, rồi chần lại lần hai cho đến hết.

Bước 3: Trộn gỏi

• Công đoạn cuối cùng rồi đây, bạn cho bắp chuối vào thau, tiếp theo cho vào 1/2 hành tây, 1 muỗng canh sả, 1 muỗng canh ớt sợi đã cắt nhỏ và 2 muỗng canh nước trộn gỏi vừa pha vào. Trộn thật đều cho thấm gia vị

• Bạn vớt bò ra tô, cho hết phần hành tây còn lại vào, chan vào 2 muỗng canh nước trộn gỏi, trộn đều cho thịt bò thấm gia vị

Bước 4: Pha nước chấm

• Một món ăn ngon hay giở phụ thuộc vào nước chấm. Cho vào bát 1.5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, hòa tan
• Sau đó cho tỏi và ớt vào trộn đều lên là hoàn thành

5. Trình bày và thưởng thức

Cuối cùng thì món gỏi bắp bò đã hoàn thành chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản. Nhưng để món ăn thêm phần bắt mắt không thể thiếu công đoạn trình bày, bạn cho bắp chuối ra dĩa dàn đều, cho bắp bò lên trên, đổ hết phần nước chấm vào, trang trí thêm vài lá rau húng lủi là đã có ngay món gỏi bắp bò thơm ngon rồi. Thử ngay để chiêu đãi gia đình thôi!

Món gỏi bắp bò có thể làm để ăn chơi, ăn tiệc hoặc đơn giản là ăn trong bữa cơm hàng ngày đều rất ngon.

6. Một số mẹo nhỏ bạn nên biết

• Chọn bắp chuối nên chọn những bắp có phần cuống tươi, dấu cắt còn non thì bắp chuối sẽ vừa ăn. Không nên chọn bắp chuối có phần cuống đen sẽ làm giảm đi độ ngon của món gỏi.
• Cắt thịt bò thành từng lát vừa ăn, không quá dày cũng đừng quá mỏng khi chần xong thịt bò có độ dai vừa phải
• Cho 1 ít đường vào hành tây sẽ làm hành tây giòn và ngon hơn.

Chúc các bạn thành công!

1. Giá trị dinh dưỡng của cà tím

Cà tím là thực phẩm chúng ta ăn thường ngày, nhưng chúng ta không thể phủ nhận công dụng hết sức tuyệt vời của cà tím:

Cà tím giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như kali, vitamin C, vitamin B4, vitamin B2, vitamin E và các khoáng chất như kẽm, magie, phenolin,… giúp giảm cholesterol xấu, tăng hàm lượng cholesterol tốt cho sức khỏe tim mạch, tăng cường thị lực, giảm béo phì và vô vàn công dụng đặc biệt khác.

Với sự kết hợp giữa các loại nguyên liệu tạo ra món cà tím kho tiêu thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.

2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu món cà tím kho tiêu

Nguyên liệu

• 600g Cà tím
• 3 tép hành lá
• 20g hành tím
• 10g tỏi
• 2/3 muỗng canh đường
• 2,5 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh nước màu
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh tương ớt
• 100ml nước

Dụng cụ

• Chảo chống dính
• Dao
• Thớt
• Muỗng, đũa,….

3. Sơ chế nguyên liệu

• Cà tím khi mua về bạn rửa qua với nước lã để loại bỏ lớp bụi bẩn bên ngoài, rồi cắt cà tím thành từng khoanh xéo vừa ăn (tầm 5-7cm) (không nên bỏ phần vỏ cà, bởi chính vỏ cà sẽ làm cho món cà tím không bị rã khi kho)

• Bạn chuẩn bị 1 tô nước rồi cho vào 1 muỗng cà phê muối, 1 trái chanh, cà cắt xong bạn cho ngay qua thau nước ngâm trong vòng 2 phút để cà không bị đen
• Hành tím, tỏi bạn băm nhỏ để khi nấu phi lên cho cà thơm.

4. Cách làm cà tím kho tiêu

Bước 1: Chiên sơ cà

• Bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn cho 2 muỗng cà phê tỏi vào cho thơm

• Khi tỏi dậy mùi bạn cho cà vào chiên với lửa vừa cho cà vàng đều cả hai mặt (công đoạn này sẽ giúp cà dai ở lớp vỏ ngoài và không bị rã khi kho)

Bước 2: Kho cà

• Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu, dầu nóng bạn cho hành và tỏi băm vào phi lên, khi hành tỏi bắt đầu săn lại thì bạn tắt bếp
• Tiếp tục nêm vào 2 muỗng canh rưỡi nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 2/3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước màu đường, 1 muỗng canh tương ớt và 100ml nước khuấy lên, mở lửa nhỏ cho sôi đều trong vòng 1 phút.

• Tiếp theo cho cà vào, kho cà trong vòng 5 phút với lửa vừa, trở 2 mặt để cà thấm đều sốt kho.
• Sau 5 phút bạn cho hành baro vào và kho thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp. Nhớ thêm ít tiêu cho dậy mùi.

5. Trình bày và thưởng thức

Cà tím kho tiêu ăn rất bổ dưỡng, nguyên liệu dễ tìm mà lại có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, cà tím vừa kho xong nóng hổi, the the mùi tiêu, gia vị ngon, ăn rất đưa cơm. Nếu có thời gian rảnh bạn hãy thử làm để đổi món cho gia đình bạn nha

Bạn chỉ cần cho cà ra dĩa rồi trang trí thêm ớt để có vị cay nhẹ hoặc hoa ớt hoa cà chua đều rất đẹp và bắt mắt. Bạn có thể thưởng thức cà tím với cơm trắng hoặc với bún, bất kỳ thứ gì mà bạn thích đều được. Thử ngay để gia đình thưởng thức nào!

6. Một số mẹo nhỏ khi nấu món cà kho tiêu

• Khi chọn cà nên chọn những quả bên ngoài căng mọng, cuống xanh khi chế biến cà dai và rất ngon
• Kho cà với lửa nhỏ để cà thấm gia vị và ngon hơn
• Cắt cà xong phải cho ngay vào nước muối, nếu không cà sẽ bị đen và làm mất đi vị ngon vốn có

Chúc các bạn ngon miệng!

Một số bài viết khác cho bạn tham khảo:

Cách nấu gà rô ti cho bữa cơm gia đình thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng!

Cách nấu kho quẹt tóp mỡ thơm ngon, ai cũng thích

1. Giá trị dinh dưỡng bất ngờ của các nguyên liệu làm bánh bao

Mang hương vị mới lạ đặc trưng nhưng bánh bao chiên không hề thua kém bánh bao truyền thống, nó sẽ làm bạn bất ngờ vì không chỉ có vẻ ngoài thơm ngon, bắt mắt mà có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao.

Thịt heo là nguyên liệu chủ đạo tạo nên hương vị đặc sắc của món bánh bao, là loại thực phẩm giàu protein, vitamin B3, vitamin B6 và các khoáng chất khác giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, cải thiện, duy trì cơ bắp và một số công dụng đặc biệt khác. Ngoài ra còn có trứng, nấm và các loại rau củ khác bằng sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món bánh bao chiên thơm ngon, hấp dẫn vạn người mê!

2. Nguyên liệu và dụng làm bánh bao chiên

Nguyên liệu

• 250g bột mì đa dụng
• 40g đường
• 1 muỗng cà phê men nở (3g)
• 1 nhúm muối
• 150g sữa tươi
• 1/2 muỗng cà phê bột nở (2g)
• 25g dầu ăn
• 100g củ sắn (củ đậu)

• 150g thịt xay
• 10g nấm mèo
• 1 tép hành lá
• 16 quả trứng cút
• Gia vị nêm: muối, nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu

Dụng cụ

• Chảo chiên
• Xửng hấp
• Rây
• Dao
• Thớt, đũa, muỗng,….

3. Sơ chế nguyên liệu

• Nấm mèo và bún tàu khi mua về bạn cho vào ngâm trong nước lạnh trong vòng 10-20 phút cho bún và nấm mềm
• Sau đó vớt ra để ráo nước băm nhỏ nấm và cắt bún tàu thành từng khúc có độ dài 1 cm

• Bạn cạo sạch cà rốt, củ cải rồi rửa sạch và băm nhỏ hạt lựu
• Phần hành tương tự bạn cũng băm nhỏ
• Trứng cút bạn luộc trong vòng 10 phút rồi vớt trứng ra và lột vỏ

4. Cách làm bánh bao chiên

Bước 1: Trộn bột, vỏ bánh

• Bạn cho vào tô 150ml sữa, 40g đường khuấy thật đều cho đường tan.
• Để làm vỏ bánh bạn cho vào bát 250g bột mì đa dụng rồi nêm vào 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê men và nửa muỗng cà phê bột nở sau đó cho hết phần sữa vừa khuấy tan với đường vào cùng với 25g dầu ăn trộn đều cho bột ngấm

• Tiếp theo cho bột ra bàn, nhồi bột thật nhanh và mạnh tay cho đến khi bột thành khối mịn dẻo
• Bạn cho 1 ít dầu ăn vào tô, cuộn tròn bột cho vào ủ bột trong vòng 60-90 phút cho bột nở gấp đôi.

Bước 2: Làm nhân bánh

• Bạn cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu ăn, dầu nóng cho hành vào phi thơm tiếp tục cho vào 150g thịt băm đảo đều cho thịt tơi rồi lần lượt cho cà rốt, củ cải, nấm mèo và bún tàu vào.

• Tiếp theo khi thịt săn lại bạn nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê hạt tiêu tiếp tục xào cho phần thịt và rau củ vừa chín tới.

Bước 3: Tạo hình bánh

• Phần bột đã ủ xong bạn lấy bột ra nhào sơ lại tạo thành thành hình tròn lớn rồi chia 16 phần bằng nhau.

• Lấy từng viên bột vo lại thành hình tròn và cán cho bột dẹt ra cho phần nhân bánh và 1 quả trứng cút vào ở giữa rồi xếp túm lại là xong. Bạn lần lượt thực hiên như vậy cho đến khi hết 16 cái.

Bước 4: Chiên bánh

• Bạn cho dầu vào chảo, sao cho khi chiên dầu ngập bánh, chờ dầu nóng hẳn (cho đũa vào dầu sôi quanh đũa là được)
• Sau đó bạn cho từng chiếc bánh lên chiên với lửa vừa, trở đều cho bánh vàng cả 2 mặt.

• Vớt bánh ra cho ra giấy thấm dầu để ăn đỡ ngấy. Vậy là món bánh gần như đã hoàn thành rồi.

5. Trình bày và thưởng thức

Bánh bao vừa chiên xong nóng hổi, giòn tan, trứng cút béo ngậy, nhân vừa ăn rất ngon, chắc hẳn đây sẽ là bữa sáng lý tưởng cho nhiều gia đình. Chần chờ gì mà không thực hiện ngay để chiêu đãi gia đình phải không nào?

Bạn cho bánh bao ra dĩa xếp đều, có thể thưởng thức với tương ớt, tương cà hoặc mazzone đều rất ngon.

6. Một số mẹo nhỏ khi làm món bánh bao chiên

• Bạn có thể thay đổi các nguyên liệu làm nhân tùy thích nhé
• Để bánh chín, vàng giòn bạn chiên bánh với lửa nhỏ và chiên ngập dầu
• Dùng chảo nhỏ và chiên từng đợt để tiết kiệm dầu nha
• Có thể cho vào dầu 1 ít muối hoặc bột năng để dầu đỡ bắn

Chúc các bạn thành công!

Mời các bạn tham khảo các bài viết khác tại đây:

Bí quyết nấu sườn kho tiêu ngon, đưa cơm không phải ai cũng biết

Bật mí cách nấu cá nục sốt cà chua ngon hết nức – cả nhà đều khen!

1. Giá trị dinh dưỡng của món gà rô ti

Gà rô ti sẽ không còn quá xa lạ với các tín đồ ẩm thực, nhưng tùy theo vùng miền mà người ta có cách chế biến khác nhau. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu tạo nên món gà rô ti thơm ngon cho bữa cơm gia đình đơn giản, ấm cúng nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

Khi đọc tiêu đề có lẽ bạn đã biết nguyên liệu chính của món ăn này là thịt gà, là loại thực phẩm giàu protein, vitamin B6, vitamin B2 và các khoáng chất như sắt, canxi, kẽm,… giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, sáng mắt, kiểm soát cân nặng và vô vàn công dụng đặc biệt khác.

2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu gà rô ti

Nguyên liệu

• 1kg đùi gà (6 đùi)
• 50g hành tím (4 củ)
• 40g tỏi
• 20g gừng
• ½ muỗng canh hạt nêm
• ½ muỗng canh đường
• ½ muỗng cà phê tiêu
• ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương

• 1 muỗng cà phê nước mắm
• 1,5 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu hào
• ½ muỗng cà phê bột ngọt
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 2/3 cup nước dừa
• ½ cup nước lọc

Dụng cụ

• Nồi
• Chảo chiên
• Tăm, xiên
• Dao, thớt
• Đũa, muỗng đong gia vị,….

3. Sơ chế nguyên liệu

• Phần đùi gà hoặc cánh gà bạn rửa sạch cho vào nước, cho thêm nửa muỗng canh muối, gừng đập dập ngâm trong 5 phút để bán đi mùi tanh sau đó để ráo hoặc lấy giấy thấm khô gà, dùng xiên đâm đều trên bề mặt để khi ướp gà thấm gia vị.

• Hành tím, tỏi và gừng bạn cắt thành từng khúc rồi cho vào cối giã nhuyễn rồi cho vào túi vắt lấy nước.
• 2 củ hành và 2 tép tỏi còn lại bạn băm nhỏ để phi thơm.

4. Cách làm gà rô ti

Bước 1: Ướp gà

• Bạn cho gà vào thố rồi nêm vào 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng can nước tỏi gừng, 1/3 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh nước mắm 1,5 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh dầu hào.

• Trộn đều lên cho thịt gà thấm gia vị sau đó ướp gà trong vòng 30 phút.

Bước 2: Chiên gà

• Bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn cho tỏi và hành vào phi cho dậy mùi rồi cho đùi gà vào chiên đùi gà trên lửa nhỏ vừa, trở đều 2 mặt.

• Sau khi phần gà đã săn lại bạn đổ hết phần nước ướp gà vào rim và trở gà cả 2 mặt cho nước ướp rút sau đó cho vào nửa chén nước dừa và nửa chén nước lọc mở lửa lớn cho nước nhanh sôi 10 phút sau bạn mở nắp và trở gà. Lặp đi lặp lại cho đến khi gà chín nước sốt kẹo lại và cạn dần hạ lửa nhỏ và cho vào 1 muỗng canh tương ớt để gà có màu đẹp hơn.

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ vài bước cực kỳ đơn giản là bạn đã có ngay món gà rô ti cực kỳ thơm ngon cho bữa cơm gia đình rồi. Để trình bày bạn cho gà ra dĩa rắc thêm 1 ít tiêu trang trí thêm hoa ớt hoặc hoa dưa leo để làm cho món ăn thêm phần bắt mắt. Nếu có thời gian hãy thử ngay để chiêu đãi gia đình nhé!

Món gà rô ti ngon nhất khi ăn với cơm, ngoài ra bạn có thể ăn chơi, ăn với bún hoặc bất kỳ thứ gì bạn thích đều được.

6. Một số mẹo nhỏ khi làm gà rô ti

• Bạn chọn gà tươi ngon, phần gà chắc thịt khi chế biến sẽ đẹp mắt và ngon hơn.
• Để loại bỏ mùi tanh bạn nên rửa qua gà với nước muối pha loãng và gừng
• Hãy nêm nếm gia vị lại để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn nhé

Chúc các bạn thành công!

Mời các bạn tham khảo thêm 1 số bài viết khác của BlogAnChoi:

Bí quyết làm món lạc rang tỏi ớt thơm ngon, giòn lâu

Bí quyết ngâm trứng muối thành công, bạn đã biết chưa?

Cách nấu kho quẹt tóp mỡ thơm ngon, ai cũng thích

Kho quẹt – Món ăn đơn giản mà không kém phần hấp dẫn

Kho quẹt là món ăn bình dị lâu đời của người Nam Bộ, thời xưa lúc còn đói khổ ông bà ta thường làm kho quẹt để ăn bởi món ăn này nguyên liệu rẻ, ngon mà lại bảo quản được rất lâu, ngày nay món kho quẹt được biến tấu đa dạng tuy nhiên vẫn giữ được hương vị đậm đà vốn có.

Với sự kết hợp giữa tóp mỡ giòn tan cùng với các loại gia vị tạo nên món kho quẹt thơm ngon, ai cũng thích mê. Thường người ta sẽ ăn kho quẹt cùng với cơm nóng hoặc với cơm cháy rất ngon, dùng để ăn vặ ăn chơi đều được. Nếu có thời gian rảnh hãy thử chế biến món ăn này để gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ nấu món kho quẹt

Nguyên liệu nấu món kho quẹt

• 300g mỡ gáy heo
• 50g tôm khô
• 5 trái ớt
• 2 nhánh tiêu xanh
• 30g hành tím
• 20g tỏi
• 3 tép hành lá

Gia vị

• 130g nước mắm Chinsu
• 70g đường
• 1 thìa cà phê bột ngọt
• 1 thìa cà phê tiêu
• 65g nước
• 60g mạch nha

Dụng cụ

• Nồi kho
• Chảo chống dính
• Dao, thớt
• Đũa, tô lớn,…

Sơ chế nguyên liệu

• Cho 50 g tôm khô vào ngâm với nước trong vòng 30 phút cho đến khi tôm mềm sẽ giúp món ăn ngon hơn. Sau 30 phút bạn vớt tôm ra rửa sạch với nước sạch.

• Hành và tỏi bạn đập dập và băm nhỏ (không băm quá nhuyễn).
• Cắt phần gốc hành và băm nhỏ để phi thơm còn phần lá bạn cắt để trang trí cho đẹp mắt.
• Nếu có tiêu xanh bạn đập dập tiêu khi kho sẽ có vị cay nhẹ rất ngon (nếu không có thì cũng có thể sử dụng tiêu xay đều được).

Cách làm món kho quẹt

Bước 1: Pha sốt

• Bạn cho vào bát 130 ml nước mắm (tầm 1 chén), 90 g đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu, thêm 1 muỗng canh tương ớt và 65 ml nước.

• Sau khi cho hết nguyên liệu pha sốt vào bạn khuấy đều lên cho đường tan.

Bước 2: Làm tóp mỡ

• Khi mua bạn nên chọn mỡ gáy thì khi chế biến phần tóp mỡ sẽ giòn và có độ dai hơn, bạn rửa sạch với nước

• Sau đó bạn cắt thịt thành từng khối vuông 1 cm là vừa ăn.
• Bạn cho mỡ vào nồi đất rồi thêm vào 3 thìa canh nước bật bếp lên xào trên lửa nhỏ cho mỡ vàng giòn cả 2 mặt rồi vớt mỡ ra cho ráo dầu.

Bước 3: Làm kho quẹt

• Bạn cho vào nồi 3 thìa canh dầu ăn chờ dầu nóng bạn cho hành và tỏi vào phi cho đến khi dậy mùi thì cho tiêu vào đảo đều, tiếp tục cho tôm khô vào đun trên bếp trong vòng 2 phút.

• Tiếp theo bạn cho hết phần nước sốt vào chờ nước sốt sôi bạn hạ lửa nhỏ và cho ớt và mạch nha vào khuấy cho mạch nha tan giúp kho quẹt sánh quyện hơn
• Cuối cùng cho tóp mỡ và gốc hành lên sau cùng. Vậy là đã hoàn thành món kho quẹt thơm ngon rồi.

Trình bày và thưởng thức

Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản là đã có ngay món kho quẹt thơm ngon để thưởng thức rồi. Kho quẹt vừa kho xong nóng hổi, có vị the the của tiêu, vị cay của ớt, tóp mỡ giòn tan rất hấp dẫn. Món ăn này sẽ không chỉ làm bạn bất ngờ bởi hương vị mà còn có màu sắc bắt mắt, nghe thôi là đã đói bụng rồi phải không.

Bạn có thể dùng kho quẹt để chấm rau, ăn kèm với cơm cháy, hoặc cơm nóng đều rất ngon.

Một số mẹo nhỏ khi nấu món kho quẹt

• Nên chọn thịt mỡ gáy khi chế biến sẽ ngon hơn
• Chiên tóp mỡ với lửa nhỏ để tóp mỡ vàng đều.
• Không cho dầu vào để tóp mỡ tiết dầu khi ăn sẽ giòn ngon hơn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

• Học cách làm kho quẹt chấm rau củ đúng chuẩn miền Tây Nam Bộ
• 7 công thức nấu ăn lúc đêm khuya của sao Hàn khiến bạn muốn vào bếp ngay lập tức

Chúc các bạn thành công! Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của món lạc rang

Lạc rang là một trong những món ăn truyền thống có từ lâu đời của người Miền Trung, mình thường nghe ông bà kể rằng do miền trung quanh năm đất cằn cỏi bão lũ chỉ cây lạc mới sống chung được với thời tiết khắc nghiệt ấy. Để chống chọi với bão lũ kéo dài người dân đã rang lạc và cất ăn dần không chỉ ngon mà còn bảo quản được rất lâu.

Lạc là một loại cây họ đậu có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Đậu phộng chứa một lượng lớn vitamin B3, niacin, chất xơ, chất đạm và các khoáng chất khác như magie, đồng,… vì vậy ăn lạc rang rất tốt cho sức khỏe tim mạch, tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa ung thư, sỏi mật và các bệnh về tim mạch.

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm lạc rang tỏi ớt

Nguyên liệu

• 400g đậu phộng
• 50g tỏi
• 8 trái ớt nhỏ
• 1 muỗng canh bột chiên giòn
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước mắm

Dụng cụ

• Chảo chống dính
• Đũa
• Dụng cụ đong gia vị
• Dao, thớt,….

3. Sơ chế nguyên liệu

• Bạn dùng 50g tỏi, bóc vỏ xắt ra và băm nhỏ (bạn cũng có thể cho vào máy xay đều được)

• 8 trái ớt bạn loại bỏ hạt cho đỡ cay rồi băm nhỏ (tùy vào mức độ ăn cay để cho nhiều hay ít ớt bạn nhé!)

4. Cách rang đậu thơm, giòn lâu và không bị dính

Bước 1: Phi tỏi ớt và làm sốt

• Để phi tỏi ớt bạn cho vào chảo nửa chén dầu ăn, dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi tỏi dậy mùi thơm và săn mặt bạn hạ lửa nhỏ và cho ớt vào đảo cho ớt săn.
• Tiếp theo bạn đổ ra rây cho tỏi và ớt ráo dầu, sẵn tiện mình dùng dầu tỏi ớt phi để rang đậu luôn cho thơm.

• Pha nước sốt cực kỳ đơn giản, bạn cho vào chén 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm trộn đều lên cho đường tan

Bước 2: Rang đậu

• Bạn cho vào chảo nửa muỗng canh dầu tỏi phi chờ dầu nóng rồi cho lạc vào đảo đều trong vòng 2 phút trên lửa vừa. Khi chảo đã nóng bạn hạ lửa nhỏ đảo đều tỏi để lạc không bị cháy, vàng đều và rất giòn.

• Đậu bắt đầu vàng bạn cho vào 2 muỗng canh bột mỳ (hoặc bột chiên giòn, bột năng) áo đều lớp vỏ ngoài, lớp bột này sẽ giúp hút ẩm và không bị chảy nước, tiếp tục đảo đều trong vòng 1 phút.

Bước 3: Hoàn thành

• Bạn cho nước sốt vào đậu đảo thật đều cho áo đều, tiếp theo cho tỏi và ớt phi vào xốc đều để tỏi và ớt bám đều vào từng hạt đậu

• Tắt bếp và tiếp tục đảo cho đậu nguội bớt.

5. Trình bày và thưởng thức

Sau khi tắt bếp bạn cho lạc đã rang vào tràng tre và dàn đều cho lạc ráo và nguội bớt dần. Khi lạc đã nguội hẳn bạn đổ lạc vào hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa có nắp đậy lại để ở nơi thoáng mát có thể sử dụng được trên 2 tháng mà không bị hư hay chảy nước.

Lạc rang tỏi ớt hay đậu phộng rang tỏi ớt với cách làm đơn giản nhanh chóng, nguyên liệu cũng đơn giản dễ tìm nhưng thành phẩm vô cùng thơm ngon, dễ bảo quản, đặc biệt nhậu vô cùng bắt mồi cho cánh đàn ông, phụ nữ cũng có thể nhâm nhi cùng bạn bè cả ngày thật là món ăn phù hợp và thú vị cho những ngày Tết.

6. Một số mẹo nhỏ khi làm lạc rang tỏi ớt

• Làm lạc rang bạn nên chọn lạc có hạt to, đều thành phẩm sẽ rất đẹp mắt
• Bạn áo bột chiên giòn phải lược qua rây để bột mịn hơn
• Đảo thật đều nước sốt và tỏi ớt để áo đều vào từng hạt.
• Bảo quản lạc ở tủ lạnh hoặc ở nơi thoáng mát sẽ bảo quản được rất lâu.

Chúc các bạn thành công!

Mời các bạn tham khảo một số bài viết khác của BlogAnChoi:

Bí quyết nấu sườn kho tiêu ngon, đưa cơm không phải ai cũng biết

Bí quyết làm trà chanh thái xanh cực kỳ ngon – tốt cho sức khỏe

1. Giá trị dinh dưỡng của món trứng muối

Chúng ta thường thấy trứng muối vô cùng phổ biến và thông dụng trong các bữa ăn hàng ngày nhưng chúng ta không hề hay biết trứng muối có vô vàn công dụng đặc biệt, có lợi cho sức khỏe.

Trong trứng muối chứa nhiều protein, vitamin B2, vitamin B12, lutein, zeaxantho, vi chất lecithin và các khoáng hoạt chất khác vì vậy khi ăn trứng muối một cách điều độ rất tốt cho gan thôi thúc quá trình tái tạo gan, tốt cho não bộ, phòng ngừa các bệnh về tim mạch và mắt.

Tuy nhiều chất dinh dưỡng là vậy nên bạn hãy ăn trứng muối một cách điều độ, vừa phải để phát huy hết công dụng, không nên ăn quá nhiều sẽ gây lạm dụng và một số hậu quả khác kèm theo.

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm trứng muối

Nguyên liệu

• 30 Trứng gà / Trứng vị
• 750g muối (250g muối / 1 lít nước)
• 50g đường (khoảng 3 muỗng canh) đường
• 8g gừng
• 2 thảo quả

• 4 hoa hồi
• 6g quế

Dụng cụ

• Tô lớn
• Nồi
• Hộp có nắp đậy
• Túi ni lông,…

3. Sơ chế nguyên liệu

• Khi mua trứng về bạn rửa sạch trứng bằng nước lã thật nhẹ nhàng để loại bỏ lớp bụi bẩn bên ngoài mà không làm hư lòng đỏ trứng.
• Hoặc bạn có thể cho trứng vào thau nước sau đó dùng vải mềm chà nhẹ đều được
• Dùng khăn mềm thấm nhẹ cho khô trứng.

4. Cách làm trứng muối

Bước 1: Nấu nước muối

• Để nấu nước muối bạn bắc nồi lên bếp cho vào 3 lít nước, 750g muối rồi cho các nguyên liệu tạo thơm như gừng lát, hồi, quế, thảo quả vào.
• Rồi bật bếp với lửa vừa đun sôi cho muối tan hết, hạ lửa nhỏ và đậy nắp đun thêm 3 phút nữa.

• Tắt bếp và cho đường vào khuấy tan.
• Đừng vội đổ vào trứng sẽ làm trứng hư và khi muối thành phẩm sẽ không thành công, hãy chờ từ 30 phút – 1 tiếng để nguội rồi mới cho vào muối.

Bước 2: Muối trứng

• Khi các nguyên liệu đã sơ chế xong bạn xếp lần lượt từng quả trứng vào hộp (nhớ giữ hộp thật khô ráo khi xếp trứng)
• Sau đó bạn cho phần nước muối đã đun sôi để nguội vào sao cho phần nước ngập trứng. Mực nước cao hơn trứng 5cm.

• Phần nước muối còn dư lại bạn cho vào túi zip sau đó đậy kín miệng đặt lên trên mặt để không cho trứng nổi lên đảm bảo trứng ngấm đều nước muối.
• Bạn đậy kín hũ lại và đặt ở nơi thoáng mát, muối trứng từ 4-6 tuần là dùng được.

5. Yêu cầu thành phẩm và thưởng thức

Trứng muối sau 4 tuần bạn lấy ra thử, khi đập trứng ra lòng đỏ trứng đã đông lại có màu cam rất đẹp, lòng trắng trứng thì trong veo rất hấp dẫn, bây giờ bạn tách lòng đỏ trứng ra và rửa sạch với rượu trắng là có thể dùng được rồi. Thật sự bất ngờ trước cách làm trứng muối cực kỳ đơn giản mà tỉ lệ thành công lại rất cao, không còn phải mất công ngồi bọc từng quả trứng theo kiểu truyền thống. Chần chờ gì mà không thử ngay thôi!

Có rất nhiều cách để thưởng thức, bạn có thể làm bánh, ăn với cơm hoặc chế biến theo cách mà mình yêu thích nhé!

6. Một số mẹo nhỏ khi làm trứng muối

• Làm trứng muối bạn nên chọn trứng mới có vỏ ngoài dày thì khi muối trứng có tỉ lệ thành công cao hơn và ít trứng hư
• Hãy để nước muối nguội hẳn trước khi cho vào trứng tránh làm trứng bị hư.
• Trong quá trình muối để trứng ở nhiệt độ phòng, thoáng mát. Không mở ra xem khi chưa đầy 4,5 tuần
• Để bảo quản trứng bạn lấy ra khỏi muối rửa sạch, lau khô và cho vào ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được 2 tháng. Hoặc đập trứng lấy lòng đỏ và cho vào ngăn đông cũng có thể bảo quản được rất lâu.
• Tùy vào số trứng bạn muối để tăng hay giảm lượng muối và gia vị thơm.
• Không nên cho gia vị thơm quá nhiều.

Chúc các bạn thành công!

Bạn có thể tham khảo một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

Cách nấu bò kho sả ớt – Món ăn ngon cho bữa cơm gia đình

Cách làm món trứng chiên nước mắm cực kỳ ngon

Cách làm ốc xào sả ớt cực kì hấp dẫn để ăn hoặc kinh doanh

1. Giá trị dinh dưỡng của trứng

Trứng chiên nước mắm chắc chắn còn là khái niệm còn khá xa lạ với nhiều bạn tuy nhiên nó rất ngon và đưa cơm, đây cũng là lựa chọn tuyệt vời cho các bạn sinh viên đáp ứng nhu cầu ăn uống giá rẻ hợp túi tiền mà lại có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao.

Trứng là nguyên liệu chính của món ăn này, trong trứng chứa nhiều đạm, vitamin A, vitamin B5, chất béo,…. khi ăn nhiều trứng sẽ có tác dụng tăng cholesterol trong máu, tốt cho mắt, giảm cân và vô vàn công dụng đặc biệt khác.

Với sự kết hợp hài hòa giữa trứng và các loại gia vị đặc biệt là nước mắm tạo nên món trứng chiên mắm cực kỳ ngon và bắt mắt.

2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu món trứng chiên mắm

Nguyên liệu

• 5 quả trứng gà hoặc vịt
• Một ít hành
• Ngò

• 2 thìa cà phê tiêu 1 thìa canh nước mắm
• Tương ớt
• Hạt nêm
• Bột ngọt
• Nước

Dụng cụ

• Chảo chống dính
• Chén nhỏ,….

3. Sơ chế nguyên liệu

• Bạn sử dụng 2-3 củ hành tím đập dập sau đó băm nhuyễn ra để phi thơm
• Hành lá bạn băm nhỏ gốc hành để phi thơm còn cắt nhỏ lá hành để trang trí ở bước cuối cùng cho đẹp mắt.

4. Cách làm trứng chiên nước mắm

• Bước 1: Bạn cho dầu lên bếp cho hành tím và gốc hành lá băm vào phi thơm sau đó bạn đập trứng vào chiên trong vòng 5 phút (trong quá trình chiên trứng bạn nên đậy kín nắp để trứng chín đều cả 2 mặt mà vẫn giữ được lòng đào)

• Bước 2: Tiếp theo là công đoạn pha nước mắm, bạn cho vào bát 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng canh tương ớt, nửa muỗng canh hạt nêm và 4 muỗng nước sau đó đánh đều (ở bước này bạn nêm lại để biết và điều chỉnh độ mặn ngọt nhé)
• Bước 3: Khi trứng đã chín, vàng ở mặt dưới thì bạn cho hết phần nước mắm đã hòa tan vào và để trứng trên bếp với lửa nhỏ trong vòng 5-7 phút cho trứng có vị đậm đà hơn.

• Bước 4: Cuối cùng bạn rắc phần hành lá và ngò rí lên trên bề mặt trứng để nhìn bắt mắt và hấp dẫn hơn, nếu ăn cay được bạn có thể cho thêm ớt hoặc tiêu tùy thích.

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã có ngay chảo trứng chiên nước mắm cực kỳ thơm ngon, món ăn này sẽ rất phù hợp để ăn sáng, hoặc dùng để ăn cơm hàng ngày đều rất ngon, nếu có thời gian hãy thử ngay để thưởng thức nhé. Món trứng chiên nước mắm này sẽ làm bạn bất ngờ bởi không chỉ có hương vị đậm đà, thơm ngon mà còn vô cùng bắt mắt và kích thích vị giác. Với chưa đầy 15.000 bạn đã có ngay món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng, tội gì mà không thử phải không nào?

Món trứng chiên nước mắm ngon nhất khi ăn kèm với cơm nóng, hoặc cũng có thể ăn sáng với bánh mì đều rất ngon. Trứng vừa nấu xong nóng hổi đậm vị nước mắm. Thử ngay thôi!!!

6. Một số mẹo nhỏ khi nấu trứng chiên nước mắm

• Bạn nên chiên trứng cho vừa chín tới, như vậy trứng có lòng đào kết hợp với nước mắm có vị rất ngon
• Chiên trứng với lửa nhỏ nhất có thể để trứng vàng bên ngoài và chín đều ở bên trong
• Nếu bạn ăn với cơm thì có thể chừa phần nước sốt để ăn kèm, rất hấp dẫn.
• Bạn hãy nêm nếm lại để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn nhé
• Tùy vào số lượng trứng mà bạn chiên để pha nước mắm

Chúc các bạn thành công!

1. Giá trị dinh dưỡng của ốc

Ốc là một loại hải sản có hại cho nền nông nghiệp tuy nhiên hiện nay ốc lại trở thành nguyên liệu chế biến các món ăn vặt ăn chơi được nhiều người yêu thích. Ốc xào sả ớt sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tụ tập, còn gì bằng khi được ngồi cùng nhau nhâm nhi ốc phải không nào?

Ốc có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, trong ốc chứa nhiều protein và các khoáng chất như sắt, canxi, … có công dụng cung cấp protein cho cơ thể, duy trì năng lượng và tốt cho xương vì vậy hãy thường xuyên ăn ốc để duy trì một cơ thể luôn khỏe mạnh và nhiều năng lượng. Với sự kết hợp giữa ốc và các gia vị tạo nên món ốc xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn.

2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu ốc xào sả ớt

Nguyên liệu

• 400g Thịt Ốc bươu
• 5 tép sả
• 4 trái ớt

Gia vị

• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê bột nêm
• 1 muỗng canh nước mắm

• 2 muỗng cà phê đường
• 1/3 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng cà phê bột nghệ
• 1 muỗng cà phê bột cà ri
• 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/3 muỗng cà phê tiêu
• 2 muỗng cà phê màu điều
• 15g Hành tím
• 20g Tỏi

Dụng cụ

• Chảo chống dính
• Dao
• Thớt
• Đũa, muỗng,…

3. Sơ chế nguyên liệu

• Bạn dùng từ 5-6 tép sả đập dập sau đó băm nhuyễn hoặc có thể cho vào cối xay đều được

• Bạn sử dụng 1 củ hành và 3-4 tép tỏi cho vào máy xay nhuyễn
• Ớt bạn dùng 2-3 quả cắt khoanh ra (nếu không ăn cay được bạn có thể sử dụng ớt sừng hoặc ớt bột hàn quốc cho đỡ cay

4. Cách nấu ốc xào sả ớt

Bước 1: Ướp ốc

• Ốc sau khi sơ chế sạch bạn cho vào tô nêm vào 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 2 muỗng cà phê nước mắm trộn đều lên

• Ướp trong vòng 15-20 phút cho thấm gia vị

Bước 2: Xào ốc

• Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho hết hành, tỏi và nửa phần sả vào phi thơm.
• Khi hành tỏi đã dậy mùi thơm bạn tiếp tục nêm vào 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê bột cà ri xào sơ rồi cho hết ốc đã ướp vào xào trên lửa vừa.

• Tiếp tục xào rồi nêm thêm 1 muỗng cà phê muối và đường, ở bước này bạn hãy gia giảm để hợp với khẩu vị của mình nhé
• Hạ lửa nhỏ và rim ốc đến khi ốc rút hết nước thì cho ớt và sả băm vào xào thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ sau vài phút với những bước thực hiện đơn giản là bạn đã có ngay món ốc xào sả ớt cực kỳ thơm ngon rồi, để món ăn thêm phần hấp dẫn không thể thiếu bước trình bày, để trang trí bạn cho ốc ra dĩa sau đó cắt vài hoa ớt hoặc hoa dưa leo bỏ ở phía trên cho thêm phần bắt mắt. Món ốc vừa xào xong nóng hổi, thơm phức mùi sả, cay cay vị ớt rất hấp dẫn và kích thích vị giác, hãy thử ngay để chiêu đãi gia đình và thưởng thức nhé!

Món ốc xào sả ớt ngon nhất khi thưởng thức với cơm nóng, hoặc có thể ăn chơi, ăn với bún hoặc bất kỳ thứ gì mà bạn yêu thích.

6. Một số mẹo nhỏ khi chế biến ốc xào sả ớt

• Trước khi chế biến bạn nên rửa qua ốc với muối và chanh để bán đi mùi tanh
• Khi mua nên chọn ốc tươi khi chế biến sẽ ngon hơn
• Nên thưởng thức ốc khi đang nóng sẽ ngon hơn. Để khi ốc nguội sẽ làm ốc dai và mất đi vị ngon vốn có.

Chúc các bạn thành công!

1. Giá trị dinh dưỡng của bánh mì phô mai

Chỉ cần đọc tiêu đề chắc chắn bạn đã biết món bánh này được làm từ nguyên liệu gì rồi đúng không, với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên món bánh mì phô mai cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng. Bánh mì được làm từ trứng, phô mai, khoai tây trứng là nguyên liệu giàu vitamin C, calo, lipid và protein, canxi, sắt,… vì vậy khi ăn vào sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa, phòng chống ung thư.

Ngoài ra, còn có các nguyên liệu khác như khoai tây giàu đạm, khoáng chất, vitamin có công dụng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch,…Phô mai béo ngậy, dễ ăn. Món ăn này sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng, nếu có thời gian hãy thử cho bản thân và gia đình cũng thưởng thức.

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh mì phô mai

Nguyên liệu

• 200g khoai tây
• Bánh mì lát
• Phô mai mozzazella
• Trứng
• Bột chiên giòn
• Dầu ăn

Dụng cụ

• Chảo chống dính
• Đũa
• Giấy thấm dầu
• Tô lớn

3. Chuẩn bị nguyên liệu

• 200g khoai tây bạn mua về cạo sạch vỏ sau đó cắt thành từng khúc nhỏ cho khoai tây mau chín.

• Cho nước vào nồi rồi cho khoai tây vào nấu cho đến khi khoai tây mềm vớt khoai ra cho khoai ráo nước. Dùng rây nghiền nhuyễn khoai tây.

• Bánh mì sanwich bạn cắt phần rìa để dễ cán, cán mỏng phần bánh

4. Cách làm bánh mì phô mai

Bước 1: Tạo hình bánh

• Bánh mì đã cán mỏng bạn dàn ra cho phần khoai tây nghiền lên dàn đều rồi cho phần phô mai sợi lên ở giữa gấp đôi bánh lại.

• Bạn tiếp tục thao tác như vậy cho đến khi hết bánh. Bánh này bạn có thể làm chiên ăn liền hoặc bỏ vào ngăn đông tủ lạnh và chiên ăn dần.

Bước 2: Pha bột áo, chiên bánh

• Bạn cho 2 quả trứng ra bát, đổ bột chiên dầu vào dĩa sẵn để chiên bánh
• Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu vào, cho nhiều dầu để chiên ngập dầu thì bánh mới giòn và ngon. Chờ dầu sôi hẳn bạn nhũng bánh qua trứng rồi áo lên lớp bột chiên giòn cho bánh lên chảo chiên cho đến khi bánh vàng giòn cả 2 mặt. Bạn trở đều 2 mặt để bánh vàng đều. Khi chiên nhớ chiên với lửa trung bình tránh hiện tượng bánh bị cháy, mất đi vị ngon.

• Khi bánh chín bạn vớt bánh ra cho ra giấy thấm dầu để bánh khi ăn không quá ngấy. Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết bánh.

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay bữa sáng hoàn hảo rồi. Món bánh khi làm xong có màu vàng bắt mắt, bánh giòn tan khi ăn, có vị béo ngậy của phô mai rất hấp dẫn và kích thích vị giác. Món bánh này sẽ không làm bạn thất vọng đâu, nếu có thời gian hãy thử ngay nhé!

Để tăng thêm phần hấp dẫn và vị ngon cho món bánh bạn có thể chấm với tương ớt mazzone hay socola, sữa đặc đều rất ngon. Món bánh này cũng có thể dùng để thưởng thức vào những bữa xế đều rất phù hợp. Nếu bạn đang loay hoay chưa biết nên chọn món gì thì hay lưu ngay công thức làm bánh mì phô mai khoai tây nghiền mà BlogAnChoi đã gợi ý nhé!

6. Yêu cầu thành phẩm

Món bánh khi làm xong phải đạt được những tiêu chí sau:

1. Bánh vàng đều cả hai mặt
2. Giòn tan khi ăn
3. Khi ăn có vị vừa phải, không quá mặn hay quá ngọt

7. Một số mẹo nhỏ khi làm bánh mì phô mai

• Bạn có thể tận dụng rìa bánh sanwich để chế biến các món khác
• Phải cán bánh mỏng để khi cho nhân vào chiên nhân không bị rơi ra ngoài
• Khi chiên nên sử dụng chảo nhỏ để tiết kiệm dầu ăn
• Cho vào 1 ít bột năng để dầu đỡ bắn

Chúc các bạn thành công!

1. Giá trị dinh dưỡng của món sườn kho tiêu

Sườn kho tiêu chắc chắn vẫn là khái niệm nấu ăn lạ của nhiều người, tuy vậy món này chế biến đơn giản mà cực kỳ thơm ngon, đây cũng chính là gợi ý cho thực đơn trong bữa cơm gia đình bạn, hãy cùng mình tìm hiểu xem món ăn này có giá trị dinh dưỡng như nào nhé!

Sườn là nguyên liệu chính của món ăn chứa rất nhiều protein, vitamin, khoáng chất đặc biệt là giàu kali giúp điều hòa cân bằng nước, phòng chống các bệnh về tim mạch và cải thiện rõ rệt chứng trầm cảm và biếng ăn. Với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên món sườn kho tiêu cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn chinh phục được vị giác khó chiều của bạn.

2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu sườn kho tiêu

Nguyên liệu

• 1 kg sườn non
• 4 muỗng canh tương ớt
• 4 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh hạt nêm
• ½ muỗng cà phê bột ngọt
• ½ muỗng cà phê tiêu
• 40g hành tím
• 5g tỏi
• 1 nhánh gừng nhỏ

• 300ml nước dừa
• Một ít hành lá

Dụng cụ

• Nồi lớn
• Chảo chống dính
• Dao, thớt
• Tô lớn,…

3. Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi và hành tím bạn đập dập và băm nhỏ để ướp và phi thơm
• Hành lá, phần gốc hành bạn đập dập, băm nhỏ để ướp còn phần lá cắt nhỏ để trang trí

• Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch với muối và giấm để loại bỏ mùi tanh và máu động. Sau đó bắc nước ấm lên bếp cho vào 1 củ gừng và 1 củ hành tím rồi cho sườn vào đun trong vòng 3 phút cho sườn ra hết chất bẩn.
• Vớt sườn ra và rửa lại với nước lạnh rồi để ráo nước

4. Cách nấu sườn kho tiêu

Bước 1: Ướp sườn

• Khi sườn ráo nước bạn cho sườn vào tô ướp vào 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh tương ớt.

• Trộn đều lên và ướp sườn trong vòng 30 phút cho sườn thấm gia vị khi nấu lên sẽ ngon hơn

Bước 2: Kho sườn

• Cho vào nồi 1.5 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho tỏi và hành tím vào phi thơm rồi cho sườn vào đảo đều lên nấu với mức lửa trên trung bình, khi thấy thịt săn lại bạn cho 300ml nước dừa vào đậy nắp nồi lại và nấu trong vòng 3 phút cho sườn mềm.

• Mở nắp nồi cho thêm 1 muỗng canh tương ớt để có vị cay nhẹ và sánh quyện ngon hơn. Rắc thêm một ít tiêu cho dậy mùi thơm.

5. Trình bày và thưởng thức

Vậy là món sườn kho tiêu đã hoàn thành, nhưng một món ăn ngon không chỉ ngon miệng mà phải ngon mắt nữa nên để trang trí bạn đổ sườn ra dĩa rắc thêm một ít hành lá đã băm, có thể cho thêm hoa ớt hoặc bất cứ thứ gì mà bạn thích. Sườn vừa kho xong nóng hổi, màu sắc bắt mắt, khi ăn vào có độ mềm vừa phải, nước kho sánh quyện cay cay rất ngon.

Món ăn này ngon nhất khi thưởng thức với cơm nóng hoặc có thể đa dạng cách thưởng thức hơn bằng cách ăn kèm với bún hoặc phở. Hãy thử thực hiện để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

6. Một số mẹo nhỏ khi nấu sườn kho tiêu

• Để món ăn ngon hơn khi chọn sườn bạn chọn sườn tươi, ít máu động
• Rim sườn với lửa nhỏ để nước kho sánh quyện hơn
• Bạn có thể thay thế tương ớt bằng nước màu đường
• Hãy gia giảm nguyên liệu để phù hợp với gia đình bạn nhé

Chúc các bạn thành công!

Mời các bạn tham khảo thêm công thức chế biến món ăn khác tại BlogAnChoi:

Cách làm gà lúc lắc, đổi món cho gia đình siêu đơn giản!

Cách làm tôm chiên giòn vô cùng hấp dẫn!

Đậu hũ trứng sốt thịt băm – món ăn ngon cho bữa cơm gia đình

1. Công dụng bất ngờ của các nguyên liệu nấu sâm bí đao

Sâm bí đao hạt chia là món đồ uống ngon, giải nhiệt giá rẻ mà lại có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Nếu có thời gian rảnh bạn hãy thử làm theo công thức này của mình để có ly trà bí đao hạt chia vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe nhé.

Bí đao là một trong những loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin, chất xơ và các khoáng chất như kẽm, natri,.. có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, thanh lọc cơ thể, giảm cân, giải độc gan, phát triển thị lực và vô vàn công dụng đặc biệt khác.

Bên cạnh đó còn kết hợp với hạt chia có công dụng giảm cân, đẹp da đặc biệt rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ

2. Nguyên liệu nấu sâm bí đao hạt chia

Nguyên liệu

• 1 Kg bí đao
• 10g thục địa
• 1 quả la hán
• 300g mía lau
• 200g đường phèn
• 5 Lá dứa
• 1 Nắm râu ngô
• 200g hạt chia

Dụng cụ

• Nồi lớn
• Dao
• Thớt
• Chai nhựa hoặc chai thủy tinh

3. Sơ chế nguyên liệu

• Bí đao mua về bạn rửa sạc cắt khúc ra rồi bổ đôi loại bỏ phần ruột tránh làm trà bí đao khi nấu xong bị chua. Tiếp tục cắt bí đao thành từng khúc nhỏ có độ dày từ 1,5 -2 cm
• Thái nhỏ thục địa

• Mía bạn chẻ ra thành từng khúc để khi nấu chung mía làm cho nước bí đao có vị ngọt đặc trưng

4. Cách nấu sâm bí đao hạt chia

• Bước 1: Bạn cho hết phần phía đã chẻ vào nồi, tiếp theo cho bí đao và thục địa đã thái lên, thêm 1 quả la hán bóp nát và râu ngô. Cho vào cùng 4 lít nước (lượng nước bạn có thể cân nhắc để có thể kinh doanh)
• Bước 2: Bắc lên bếp nấu với lửa lớn đến khi nước sôi thì giảm lửa trung bình và đun tầm 40 phút nữa (Đun được tầm 30 phút bạn cho vào 1 bó 5 chiếc lá dứa bó lại và cho vào nồi)

• Bước 3: Bạn vớt hết bí đao,râu ngô, mía ra và cho vào 200g đường phèn, 1g muối và đun đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp đậy nắp chờ sâm bí đao nguội hoàn toàn
• Bước 4: Để phần trà bí đao trong hơn bạn chuẩn bị rây hoặc vải xô lược qua rây để loại bỏ cặn nhỏ trong quá trình nấu.
• Bước 5: Cuối cùng cho hạt chia vào khuấy đều rồi đổ vào chai nhựa hoặc chai thủy tinh cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần vậy là đã hoàn thành xong món sâm bí đao hạt chia cực kỳ ngon giải nhiệt mùa hè rồi.

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản là bạn đã có ngay ly trà bí đao mát lạnh rồi, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, tội gì mà không thử ngay để mời cả gia đình phải không nào?

Sâm bí đao ngon nhất khi uống lạnh, bạn có thể bỏ vào ngăn mát sử dụng dần hoặc uống với đá đều rất ngon, để món đồ uống đa dạng hơn bạn cũng có thể uống kèm với trân châu trắng hoặc bất cứ thứ gì mà bạn thích nhé!

6. Yêu cầu thành phẩm

Sâm bí đao khi nấu xong phải đạt những tiêu chí sau:

1. Sâm bí đao có vị ngọt thanh vừa phải
2. Không ngọt gắt và cũng không quá nhạt
3. Ít cặn, nước bị đao trong
4. Có màu vàng nâu đẹp mắt

7. Một số mẹo nhỏ khi nấu sâm bí đao hạt chia

• Bạn phải loại bỏ hết phần ruột bí đao, bởi nó sẽ làm đồ uống bị chua và rất nhanh hư
• Lượng nước bạn có thể cân nhắc và gia giảm
• Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để dùng được lâu hơn
• Dùng được trong vòng 4-5 ngày, không để quá lâu sẽ làm trà có mùi và mất đi vị ngon cũng như chất dinh dưỡng.

Chúc các bạn thành công!

1. Những công dụng tuyệt vời của trà chanh

Cái tên trà chanh chắc hẳn sẽ không còn quá xa lạ đối với nhiều người bởi đây là món đồ uống giải nhiệt cực kỳ ngon mà giá lại siêu rẻ. Không khó để tìm được một quán trà chanh ở các vỉa hè hay đường phố, trong những năm gần đây trà chanh cực kỳ hot và được nhiều bạn trẻ yêu thích vì sự lành mạnh của nó.

Nguyên liệu chính để tạo nên trà chanh đó chính là quả chanh, một loại quả vô cùng quen thuộc, chanh chứa nhiều vitamin C, chất chống oxi hóa, chất xơ vì vậy ăn chanh có tác dụng bổ sung vitamin C, giảm cân, giải nhiệt, đẹp da và vô vàn công dụng khác.

Ngoài ra khi kết hợp với trà thái là sự kết hợp tuyệt vời làm cho trà chanh có vị ngon đặc trưng và làm cho cơ thể bạn tỉnh táo hơn.

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm trà chanh

Nguyên liệu

Nước cốt trà

• 20g Trà thái xanh
• 1,2 lít nước sôi
• Đá viên

Nước đường

• 500g Đường cát trắng
• 300ml Nước
• Nước cốt chanh
• Chanh thái lát trang trí
• Trân châu

Dụng cụ

• Rây lọc
• Nồi ủ trà

3. Cách nấu trà chanh thái xanh

Bước 1: Ủ trà

• Bạn có thể ủ trà bằng bình chuyên dụng hoặc nồi cơm điện, bạn cho trà thái vào túi lọc, bỏ vào nồi cơm điện sau đó cho 1,2 lít nước sôi vào đậy nắp lại và ủ trà trong vòng 15 phút cho trà ra hết.

• Khi đã ủ trà được 15 phút bạn vớt túi lọc và đổ trà ra cho vào 1,2 kg đá để trà nhanh nguội và khi nấu sẽ giữ được hương thơm.

Bước 2: Nấu nước đường

• Cho vào nồi 500g đường, 300ml nước đun trên bếp với lửa nhỏ cho đường tan tắt bếp đợi cho nước đường nguội bạn cho ra hũ thủy tinh để dùng dần (khi đun đường không được khuấy tránh hiện tượng lại đường nhé)

Bước 3: Sơ chế phần chanh

• Để làm trà chanh mỗi ly bạn ước lượng tầm 10-15 ml nước cốt canh (bạn ước lượng để vừa với gia đình nhe). Bạn vắt nước chanh qua rây để loại bỏ hạt tránh làm nước chanh bị đắng

• Dùng 2-3 quả chanh cắt lát để cho vào từng ly trang trí cho đẹp mắt.

Bước 4: Hoàn thành

• Cuối cùng để hoàn thành bạn chuẩn bị ly sau đó cho vào theo tỉ lệ 150ml nước cốt trà, 40ml nước đường, 10-15ml nước cốt chanh, trang trí thêm vài lát chanh cắt mỏng là đã có ngay món trà chanh thái xanh giải nhiệt ngày oi bức rồi.

4. Trình bày và thưởng thức

Món trà chanh mình vừa chia sẻ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho các bạn để giải nhiệt, bạn có thể thử ngay để cho gia đình uống hoặc kinh doanh đều được. Trà chanh vừa mới làm xong đậm vị trà, chua chua thanh nhẹ của chanh, hòa quyện với nhau cực kỳ hấp dẫn.

Bạn có thể uống liền hoặc cho thêm các topping khác như trân châu trắng, thạch rau câu vào để đa dạng topping. Tìm đâu ra món đồ uống giá thành siêu rẻ lại có ích cho sức khỏe. Thử ngay thôi!!

5. Một số mẹo nhỏ khi nấu trà chanh

• Tuyệt đối không nấu trà trực tiếp trên bếp, không vắt trà vì như vậy sẽ làm trà có vị đắng gắt.
• Nấu đường đường không được khuấy vì sẽ làm lại đường
• Công thức ở trên mình làm thiên hướng kinh doanh nên bạn có thể gia giảm tùy thích.
• Trong quá trình ủ trà không nên mở nắp ra xem sẽ làm trà bay mất hương vị thơm.
• Bạn nên ngâm trà với đá để trà nhanh nguội và lưu giữ được vị thơm.
• Nếu làm để kinh doanh với số lượng lớn thì bạn hãy cân nhắc để món trà không bị quá vị.

Chúc các bạn thành công!

1. Giá trị dinh dưỡng của món cá nục sốt cà chua

Những công dụng mà món ăn này mang lại sẽ khiến cho bạn bất ngờ đó. Nguyên liệu chính của món cá nục sốt cà chua là cá, cá giàu protein và omega 3 và các khoáng chất vì vậy khi ăn sẽ mang lại vô vàn công dụng cho cơ thể như: Giảm nồng độ cholesterol, tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tăng cường tư duy và vô vàn công dụng khác.

Bên cạnh đó còn có cà chua, giàu vitamin C, chất xơ giúp đẹp da, bổ sung vitamin và nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.

2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu món cá nục sốt cà chua

Nguyên liệu

• 1/2 kg cá nục
• 2 quả cà chua
• 200ml nước dừa
• 3 thìa cà phê hạt nêm

• 3 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê nước mắm
• 2 thìa canh tương cà

Dụng cụ

• Nồi
• Chảo
• Dao, thớt

3. Sơ chế nguyên liệu

• 2 tép hành lá bạn rửa sạch sau đó băm nhỏ phần gốc hành để phi thơm, còn phần lá hành để trang trí
• 4 tép tỏi bạn đập dập và băm nhuyễn

• Cà chua bạn cắt thành hạt lựu để khi sốt lên cà chua thấm đều và hòa quyện, dễ tan khi rim.
• Cá nục bạn rửa sạch, cắt bỏ mang,… sau đó rửa sạch để ráo nước.

4. Cách nấu cá nục sốt cà chua

Bước 1: Chiên cá

• Nguyên liệu sau khi đã sơ chế xong bạn bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun cho dầu sôi hẳn bạn cho cá vào chiên.

• Chiên cá với lửa trung bình để cá chín đều vàng cả 2 mặt, lớp vỏ ngoài giòn hơn.

Bước 2: Làm sốt

• Bắc nồi lên bếp sau đó cho vào 2 muỗng canh dầu ăn khi dầu sôi nhẹ bạn cho tỏi băm vào phi thơm.
• Khi hành tỏi đã dậy mùi thơm thì cho phần cà chua đã cắt hạt lựu vào xào cho đến khi cà chua chín nhừ.

• Tiếp theo cho vào 200ml nước dừa tươi (hoặc nước đun sôi để nguội) hạ lửa nêm vào 2 muỗng canh tương cà, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm khuấy đều cho tan gia vị
• Cuối cùng bạn cho cá nục vào rim với nước sốt, trở đều cho cá thấm gia vị. Vậy là đã hoàn thành món cá nục sốt cà chua vừa thơm ngon bổ dưỡng rồi.

5. Trình bày và thưởng thức

Nếu có thời gian hãy thử sức với món ăn này để gia đình cùng thưởng thức nhé. Cá nục vừa sốt xong nóng hổi, cùng với vị mặn ngọt vừa phải ăn rất hao cơm. Còn gì bằng khi được thưởng thức món ăn không chỉ có hương vị thơm ngon, bắt mắt mà lại bổ sung cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng.

Để trang trí món ăn chỉ cần bạn cho cá ra dĩa sau đó rưới nước sốt lên, để món ăn có màu sắc bắt mắt bạn có thể rắc lên một ít hành lá và hành phi để tăng thêm sự hấp dẫn. Món ăn này ngon nhất khi thưởng thức chung với cơm trắng. Chần chờ gì mà không bắt tay vào thử ngay thôi!

6. Một số mẹo nhỏ khi nấu món cá nục sốt cà chua

• Hãy chọn cá nục tươi, ngon để món ăn trở nên hấp dẫn hơn
• Cách chọn cá nục hãy chọn cá có màng màu đỏ tươi, mắt cá trong, không nhớt thịt cá đàn hồi và vảy cá bám chắc vào thịt. Không nên chọn cá ươn sẽ làm mất đi vị ngon của món ăn
• Rim cá với lửa nhỏ để cá thấm đều gia vị hơn
• Bạn hãy nêm nếm lại để phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé!
• Tùy vào số lượng người trong gia đình để bạn tăng giảm nguyên liệu.

Chúc các bạn thành công!

1. Cà pháo muối – món ăn kỉ niệm một thời

Ai trong chúng ta đến giờ vẫn còn yêu thích món cà pháo muối chắc hẳn đã có một tuổi thơ đạm bạc, cơ cực. Từ xa xưa lúc còn thiếu ăn thiếu mặc món cà pháo này là món ăn chính của nhiều gia đình việt, mặc dù đơn sơ nhưng ngon đến lạ. Đến bây giờ cà pháo vẫn còn đó vẫn đi qua tháng năm nhưng món này không còn đặc biệt như trước.

Nếu như món cà pháo là một tác phẩm nghệ thuật thì người muối cà đích thực là một nghệ nhân, bí kíp muối cà sao cho ngon, chuẩn vị thì rất ít ai biết, hãy để BlogAnChoi hướng dẫn bạn nhé!

2. Nguyên liệu và dụng cụ muối cà

Nguyên liệu

• Cà pháo: 1kg
• Nước mắm: 250g
• Giấm ăn: 250g
• Đường 300g
• Tỏi 100g
• Riềng 100g
• Ớt sừng 200g

Dụng cụ

• Thố lớn
• Dao
• Thớt
• Tô lớn

3. Sơ chế nguyên liệu

• Để sơ chế phần cà bạn cắt bỏ phần cuống, bổ đôi cà
• Sau đó cho vào thau 2 lít nước (tương đương với 8 chén) hòa tan với nửa chén muối.
• Tiếp tục cho cà vào ngâm trong nước muối, dùng vật nặng đè lên trên để cà không bị thâm.

• Phần tỏi bạn sử dụng 100g (tầm 4 củ) và ớt cho vào máy xay nhuyễn hoặc băm nhỏ đều được
• Riềng nửa củ bạn cắt lát mỏng còn nửa củ còn lại băm nhuyễn

4. Cách ngâm cà pháo chua ngọt

Bước 1: Pha nước ngâm cà

• Bạn chuẩn bị nồi có đáy lớn cho vào 1 chén nước mắm (tương đương 250ml), 1 chén giấm và 300g đường (1 chén vun)

• Tiếp theo cho lên bếp đun cho đường tan và hỗn hợp hòa quyện là được.
• Khi nước ngâm cà đã nguội bớt còn ấm bạn cho hết phần riềng, tỏi và ớt vào để dậy mùi thơm.

Bước 2: Ngâm cà

• Cà sau khi ngâm được 2-3 tiếng bạn vớt cà ra sau đó rửa lại với 2-3 nước vớt ra cho cà ráo.
• Tiếp theo cho cà ra thau rồi cho hết phần nước ngâm đã thực hiện ở bước trên vào khuấy đều cà.

• Để bảo quản cho cà vào thố thủy tinh đè chặt cà bằng bát hoặc dụng cụ đậy kín nắp trong vòng 3-4 ngày để cà lên men, có vị chua và khi thưởng thức cà sẽ giòn, ngon hơn nhé!

5. Trình bày và thưởng thức

Cà sau khi muối được từ 3-4 ngày bạn có thể lấy ra để dùng, cà khi ăn giòn rụm, có vị cay nồng của riềng và ớt, thơm ngào ngạt của tỏi, chua chua ngọt cực kỳ hấp dẫn. Nếu có thời gian rảnh bạn hãy thử ngay để dùng, nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản mà bảo quản được rất lâu.

Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức cà cùng với cơm nóng, ngoài ra bạn có thể dùng với bún hoặc ăn không tùy sở thích nhé!

6. Một số mẹo nhỏ cần lưu ý khi muối cà

Các lưu ý này cực kỳ quan trọng để quyết định cà ngon hay dở nên bạn phải đặc biệt lưu ý nha:

• Lưu ý khi chọn cà nên chọn cà không quá già, không quá ngon để giữ được độ giòn của cà
• Khi sơ chế cà cắt bỏ phần cuống cà không nên cắt quá sâu
• Ngâm cà với nước muối trên 2 tiếng đề cà không bị thâm
• Cà khi ngâm với nước pha cà không nên sử dụng ngay sẽ dễ bị sâu răng và không tốt cho sức khỏe
• Bảo quản cà trong vòng 1-2 tuần không nên tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời sẽ làm cà nhanh hư.
• Nên muối cà ở hũ thủy tinh có nắp đậy kín.

Bạn tham khảo một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

Cách làm nui chiên – Món ăn tuổi thơ một thời!

Cách làm tôm chiên giòn vô cùng hấp dẫn!

1. Giá trị dinh dưỡng của món chả trứng hấp

Khác với những món ăn khác, món chả trứng hấp sẽ không chỉ làm bạn bất ngờ về hương vị thơm ngon hay màu sắc bắt mắt mà còn có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao.

Ngay ở đầu đề chúng ta đã biết ngay rằng nguyên liệu chính của món ăn này đó là trứng, là loại thực phẩm giàu protein, vitamin D, vitamin E, K và các khoáng chất khác như canxi, kẽm, folate, selen, phốt pho,…cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp nâng cao sức khỏe, giảm cân và vô vàn công dụng đặc biệt khác. Đặc biệt trứng giàu protein mà lại ít calo nên rất thích hợp cho những người ăn kiêng.

2. Nguyên liệu làm món chả trứng hấp

• 400g Thịt heo xay
• 7-8 Quả trứng gà
• 25g Bún tàu
• 50g Hành tây

• 7g Nấm mèo khô
• 40g Cà rốt
• 60g Củ cải muối (hoặc củ sắn)
• ½ Muỗng canh gốc hành lá / hành tím
• Tỏi

3. Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên, phần bún tàu và nấm mèo bạn ngâm với nước lã trong vòng 20 phút để bún và nấm nở mềm.
• Phần hành lá bạn đập dập gốc hành sau đó băm nhuyễn
• Tương tự dùng từ 4-5 tép tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn

• Hành tây sử dụng tầm 50g (nửa củ hành tây) cắt hạt lựu
• Cà rốt sử dụng khoảng 40g bào sợi ra rồi tiếp tục cắt nhỏ
• Nấm mèo và bún tàu khi đã ngâm mềm bạn cũng cắt nhỏ tương tự cà rốt
• Đối với củ cải muối thì bạn cắt lát sau đó ngâm qua nước trong 5 phút rồi cắt nhỏ (Nếu không có bạn có thể bỏ qua bước này nha)

4. Cách làm chả trứng hấp

Bước 1: Ướp gia vị

• Bạn cho hết phần thịt xay vào tô rồi cho thêm 1 muỗng canh đầu hành và tỏi băm vào nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu tỏi phi trộn đều lên cho thịt thấm gia vị

• Sau đó cho nấm mèo, hành tây, cà rốt, củ cải muối, bún tàu đã băm nhỏ vào.
• Cuối cùng cho 4 quả trứng vào tô, 3 trứng còn lại tách riêng phần lòng trắng cho vào tô còn phần lòng đỏ để phết lên cho trứng có màu sắc hấp dẫn nhé! Trộn đều

Bước 2: Hấp trứng

• Để hấp trứng bạn chọn tô sứ hoặc tô nhôm (quét một lớp dầu ăn bên trong để trứng không bị dính) sau đó cho hết phần gia vị đã trộn vào dùng thìa san đều bề mặt để trứng mịn sau đó đậy kín nắp và hấp trong vòng 25 phút.

Bước 3: Hoàn thành

• Cho 2 muỗng cà phê dầu điều vào lòng đỏ trứng đánh đều lên đợi khi trứng nguội bớt bạn dùng cọ hoặc muỗng phết lên trên bề mặt chả rồi tiếp tục đậy nắp hấp trong vòng 10 phút nữa rồi tắt bếp, tách khuôn và cho ra đĩa.

  

5. Trình bày và thưởng thức

Chả trứng vừa hấp xong nóng hổi, mềm mại, vị vừa ăn. Để món chả trứng thêm phần bắt mắt và ngon miệng bạn cho ra đĩa trang trí thật đẹp có thể trang trí thêm một ít ngò rí.

Món trứng hấp ngon nhất khi thưởng thức với cơm nóng, chan thêm nước mắm chua ngọt thì còn gì bằng. Chỉ với vài bước cực kỳ nhanh gọn là đã có ngay món chả trứng hấp thêm vào thực đơn hàng ngày rồi, chần chừ gì mà không thử phải không?

6. Một số mẹo nhỏ

• Bạn hãy gia giảm gia vị để phù hợp với gia đình nha
• Nếu có lò nướng khi hấp xong bạn có thể cho vào nướng trong vòng 10 phút để trứng khô ráo và ngon hơn nha
• Bạn dùng khăn bọc nắp trong quá trình hấp để nước không rơi xuống mặt chả.

Chúc các bạn thành công!

Mời bạn tham khảo thêm các công thức nấu ăn khác:

Cách làm bánh chuối chiên – món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng!!

Mách bạn bí quyết làm bánh cuốn Hà Nội ngon như ngoài hàng, đơn giản tại nhà!

1. Giá trị dinh dưỡng của tôm

Có phải bạn đang đắn đo, suy nghĩ ngày mai nên nấu món gì hay không? Món tôm chiên giòn chắc chắn sẽ là lựa chọn không tồi đấy, nó rất dễ ăn, nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản mà lại có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao.

Nguyên liệu chính của món ăn này đó là tôm, tôm chứa một lượng lớn protein, vitamin D, Omega-3, ít calo và các khoáng chất khác như canxi, ….vì vậy ăn tôm một cách điều độ sẽ có tác dụng giảm cân, tốt cho não bộ, và vô vàn công dụng khác.

Cũng có thể sừ dụng tôm làm thực đơn giảm cân bởi tôm giàu đạm mà lại ít calo nên sẽ hạn chế tình trạng tích đồ ăn ở trong cơ thể.

2. Nguyên liệu làm món tôm chiên giòn

• 100g bột chiên giòn
• 25g bột chiên xù
• 1 muỗng cà phê bột custard lion
• 500g tôm
• ¼ muỗng cà phê muối
• ¼ muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
• 170ml nước soda

3. Sơ chế nguyên liệu

• Để thành phẩm tôm chiên giòn đẹp, hấp dẫn hơn bạn nên chọn tôm to 1 tí nha, sau khi mua tôm về bạn cắt bỏ đầu tôm ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch.
• Tiếp theo bạn bóc hết phần vỏ tôm, loại bỏ cả phần lườn lưng và lườn bụng của tôm để tôm không bị tanh, đắng nhé.

Bạn tham khảo cách lấy lườn tôm tại đây:

4. Cách làm tôm chiên giòn

Bước 1: Ướp tôm

• Tôm sau khi sơ chế xong bạn cho vào bát sau đó nêm vào nửa muỗng cà phê bột nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1-2 muỗng cà phê bột tỏi sau đó trộn đều lên, ướp tôm trong vòng 15 phút để tôm thấm gia vị nhé

• Bột chiên xù khi mua về bạn dùng 25g cho vào túi zip rồi dùng chày cán nhỏ để khi ướp bột áo đều lên tôm

Bước 2: Pha bột

• Bạn chuẩn bị bát sau đó cho vào 100g bột chiên giòn, 25g bột chiên xù, 170ml nước khoáng, sau đó khuấy đều lên cho bột tan và tạo thành hỗn hợp sệt không quá đặc cũng không quá loãng.

Bước 3: Chiên tôm

• Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun cho dầu sôi hẳn (khi nhấc đũa vào sủi bọt quanh đũa) thì nhúng tôm qua bột cho lớp bột áo đều tôm sau đó cho lên bếp chiên
• Khi chiên tôm nên để bếp ở mức trung bình để tôm vàng giòn và phần bên trong chín đều nhé

• Để tôm giòn lâu hơn bạn vớt tôm ra và tẩm bột chiên thêm một lần nữa cho đến khi tôm vàng giòn cả hai mặt.

5. Trình bày và thưởng thức

Tôm vừa chiên xong nóng hổi, thơm ngon, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, không cần trang trí rườm rà chỉ cần cho ra dĩa và trang trí thêm rau là đã có dĩa tôm chiên giòn vô cùng hấp dẫn rồi.

Món ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, ăn với cơm trắng hoặc cũng có thể dùng để ăn vặt đều rất ngon nhé!

6. Yêu cầu thành phẩm

Món tôm rang khi hoàn thành phải đạt các yêu cầu sau:

1. Tôm vàng đều, giòn
2. Gia vị vừa ăn
3. Tôm không bị khét hay quá mặn
4. Thịt tôm ngọt, dễ ăn,..

7. Một số mẹo nhỏ bạn nên lưu ý

• Khi chọn tôm để làm món tôm chiên xù nên chọn tôm tươi, ngon
• Sơ chế tôm nên chừa lại phần đuôi tôm để món ăn trở nên bắt mắt hơn
• Nên chiên tôm ngập dầu để tôm giòn hơn
• Bạn có thể chiên ở chảo nhỏ để tiết kiệm dầu ăn hơn nhé!

Chúc các bạn thành công!

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số công thức nấu ăn khác của BlogAnChoi:

Hướng dẫn cách nấu món tôm rang Ấn Độ ngon và bổ dưỡng

Bật mí cách nấu cháo cá thơm ngon, thành công ngay từ lần đầu tiên

Cách làm tôm rang tỏi ớt ngon, đơn giản tại nhà. Bạn đã biết chưa?

1. Giá trị dinh dưỡng của xíu mại thịt viên

Khi nhắc đến tên gọi này chắc hẳn bạn đang háo hức để được thử đúng không, nó sẽ làm bạn bất ngờ không chỉ vì màu sắc bắt mắt, ngon miệng mà nó còn có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao đấy nhé.

Nguyên liệu chính để làm ra món ăn này chính là thịt heo, một trong những thực phẩm giàu protein, vitamin B6, vitamin B12, kẽm vì vậy ăn thịt heo điều độ sẽ giú duy trì cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch và vô vàn công dụng tuyệt vời khác.

Ngoài ra, còn có tôm, các loại gia vị tạo nên món xíu mại thịt viên hài hòa, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng.

2. Nguyên liệu làm món Xíu mại thịt viên

Nguyên liệu

• 400g thịt heo xay
• 150g giò sống
• 200g tôm

• 150g củ sắn
• 100g hành tím
• 20g tỏi

Gia vị

• ½ muối 3g
• 1 muỗng canh dầu hào 15g
• ½ bột nêm
• 1 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng canh đường
• ½ muỗng cà phê tiêu
• ½ muỗng cà phê bột tỏi
• 2 muỗng cà phê dầu mè

• 1 muỗng canh bột năng
• 120g Sốt cà chua
• 1.5 muỗng canh bột nêm
• 1 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng cà phê Muối
• 40g Đường phèn
• 600ml nước hầm xương

3. Sơ chế nguyên liệu

• Bạn dùng 60g hành tím cắt hạt lựu ( Bạn cũng có thể sử dụng hành tay đều được nha)
• Hành lá và ngò rí phần đầu hành bạn đập dập để khi chế biến có mùi thơm, sau đó băm nhỏ ra.
• 15g hành tím và 15g tỏi bạn cho vào máy xay thật nhuyễn để làm nước sốt (Nếu không có máy xay bạn cũng có thể băm bằng tay nhé!)
• Phần củ sắn, bóc vỏ cắt thành từng lát thật mỏng rồi tiếp tục cắt hạt lựu sau đó cho vào tấm vải mỏng vắt sơ cho ráo nước ( Lưu ý: đừng vắt quá khô sẽ làm cứng và sần nha)
• 200g tôm bóc vỏ và loại bỏ phần đầu tôm sau đó đập dập và băm nhuyễn tôm.

4. Cách làm xíu mại thịt viên

Bước 1: Ướp thịt

• Bạn chuẩn bị 1 tô có đáy lớn sau đó cho 400g thịt xay, 200g tôm băm nhuyễn và 150g giò sống vào

• Tiếp tục nêm nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào, nửa muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê dầu mè, 60g hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh đầu hành, 1 muỗng canh ngò rí, 1 muỗng canh bột bắp và 150g củ sắn trộn đều lên cho thấm gia vị.

Bước 2: Tạo viên

• Phần thịt sau khi đã trộn đều bạn chuẩn bị 1 ít dầu ăn thoa lên tay sau đó vo thành từng viên nhỏ vừa ăn.

• Tiếp theo bạn bắc nước cho sôi sau đó cho xíu mại lên xửng hấp kín trong vòng 10 phút nha.

Bước 3: Làm sốt

• Cho vào bát 120g sốt cà chua, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 40g đường phèn, khuấy đều lên.
• Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hết hành, tỏi vào phi thơm tiếp tục cho phần sốt vào đảo đều cho đường tan và gia vị hòa quyện, khi nước sốt sôi nhẹ thì cho 600ml nước hầm xương vào

• Để phần nước sốt sánh quyện bạn cho vào 1,5 muỗng canh bột bắp đánh đều lên.

Bước 4: Hoàn thành

• Đun phần nước sốt cho sôi nhẹ thì cho phần xíu mại đã hấp chín vào nấu thêm 3-4 phút nữa cho phần sốt thấm đều vào xíu mại nhé!

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ với những bước chế biến cực kỳ đơn giản là đã có ngay món xíu mại thịt viên thơm ngon, chinh phục được khẩu vị của bạn rồi đấy, còn chần chờ gì mà không thử ngay để chiêu đãi gia đình nữa phải không nào?

Món xíu mại sẽ rất ngon khi ăn kèm với bánh mì hoặc thưởng thức với cơm trắng cũng không tệ nha!

6. Một số mẹo nhỏ khi chế biến xíu mại thịt viên

• Khi chọn thịt làm xíu mại bạn nên chọn thịt có nhiều mỡ để xíu mại đỡ cứng và ngon hơn.
• Để bảo quản xíu mại, bạn hãy đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh để sử dụng trong vòng 3 ngày nha.
• Bạn nên tạo thành những viên xíu mại lớn từ 40g để ăn đậm vị hơn.

Chúc các bạn thành công!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số công thức nấu ăn khác của BlogAnChoi tại đây:

Bật mí cách nấu cháo cá thơm ngon, thành công ngay từ lần đầu tiên

Cách làm nui chiên – Món ăn tuổi thơ một thời!

Cách làm há cảo đơn giản không phải ai cũng biết!

1. Giá trị dinh dưỡng của chuối

Quả chuối đã xuất hiện từ rất lâu đời, chuối cùng con người sống qua ngày và cùng con người đi từ quá khứ đến hiện tại và cả tương lai, xa xưa ông bà ta đã sử dụng chuối để làm thức ăn qua ngày, không chỉ vậy ngày nay chuối chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau như chuối luộc, chuối chiên, bánh chuối, kem chuối,…Chúng ta vẫn không thể phủ nhận rằng ăn chuối có rất nhiều công dụng như:

• Giảm cân: Đúng rồi đấy, bạn không nghe nhầm đâu chuối là vị khách quen của những bạn tập thể hình, chuối rất ít calo ngược lại chứa rất nhiều chất xơ giúp kháng tinh bột, no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.

• Cân bằng lượng đường trong máu: Chỉ số đường huyết trong chuối ở mức thấp và trung bình nên khi ăn chuối sẽ giữ lượng đường ở mức vừa phải.
• Ngoài ra ăn chuối còn cung cấp các loại vitamin, tốt cho thận và vô vàn các công dụng khác,…

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món bánh chuối chiên.

Nguyên liệu:

• 200g Bột gạo
• 700g Bột mì
• 20g Bột nếp
• 15g Bột năng
• 80g Đường
• 1 Thìa cà phê bột nghệ
• 350ml Nước
• 30g Trứng

Dụng cụ

• Chảo chiên
• Giấy thấm dầu
• Đữa
• Bao tay
• ,….

3. Sơ chế nguyên liệu

• Trước khi vào cách làm chúng ta cần phải sơ chế nguyên liệu, đối với phần chuối bạn lột bỏ vỏ sau đó cắt đôi quả chuối, sử dụng màng bọc thực phẩm cuối từng lát chuối sau đó dùng một vật phẳng đè lên để khi tẩm bột chuối giòn và ngon hơn so với khi để nguyên cả quả.

4. Cách làm bánh chuối chiên đơn giản

• Bước 1: Trước khi chiên chuối chúng ta cần pha bột, bạn cho vào bát 200g bột gạo, 70g bột mì, 20g bột năng, 80g đường, 1 thìa bột nghệ và 350ml nước sau đó khuấy đều lên để bột không bị vón cục.
• Bước 2: Chuối đã ép xong bạn cho vào bột lăn đều để bột áo đều lên chuối, lần lượt thực hiện cho đến khi hết phần chuối.

• Bước 3: Tiếp theo bạn chuẩn bị chảo cho ngập dầu sau đó lần lượt cho chuối lên chiên cho đến khi chuối ngả vàng nhẹ thì vớt chuối ra áo đều thêm 1 lớp nữa sau đó cho chuối lên chiên tiếp cho đến khi chuối đã vàng, phồng lên là được.

5. Trình bày và thưởng thức.

Bánh chuối chiên mang đậm chất của con người miền quê giản dị nhưng lại thân thương. Bánh khi ăn giòn rụm, tan trong miệng, là món ăn vặt nổi tiếng được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, giòn, ngọt, ngậy. Đây là một trong những loại bánh dễ làm, dễ tìm nguyên liệu nên bạn có thể thử sức mình để thưởng thức và chiêu đãi cả gia đình nhé!

Khi thưởng thức, để món ăn trở nên hấp dẫn, bắt mắt và ngon miệng hơn bạn có thể chấm với tương ớt, tương cà hoặc nước cốt dừa tùy ý, Thật tuyệt vời, còn gì hơn khi được ngồi quây quần bên gia đình thưởng thức những chiếc bánh chuối ngon miệng sau những giờ làm việc mệt mỏi phải không nào?

6. Một số lưu ý và mẹo nhỏ khi làm bánh chuối chiên.

• Để chiên xong bánh giòn, ngon bạn nên cắt chuối thành từng lát ép mỏng, không nên để nguyên cả trái như vậy chuối sẽ bị mềm, không giòn và bắt mắt.
• Bạn nên chiên bánh 2 lần để bánh giòn, phồng và ngon hơn.
• Bánh ngon nhất khi thưởng thức nóng vì vậy hãy ăn ngay để bánh giữ được độ giòn nha.
• Khi chiên chuối bạn chiên với lửa trung bình để tránh bị bắn và không chín đều.

Chúc các bạn thành công!

Mời các bạn tham khảo thêm một số công thức nấu ăn khác của mình:

Học ngay công thức làm bánh chuối hấp chuẩn vị miền Tây: Cực đơn giản mà cực ngon!

Cách làm kem chuối thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà

1. Giá trị dinh dưỡng của đậu hũ

Đậu hũ làm một trong những món ăn giản dị được rất nhiều người ưa chuộng bởi độ thuần chay, dễ chế biến và có giá thành siêu rẻ, món ăn này có lẽ là vị khách quen của rất nhiều bạn sinh viên, cũng chính vì vậy mà đậu hũ có rất nhiều cái tên như đậu phụ, đậu phộng,…Độ phổ biến là như vậy nhưng rất ít người quan tâm rằng món ăn này có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao:

• Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Đậu hũ 100% chiết xuất từ hạt đậu nành, chứa các chất có tác dụng giảm cholesterol trong máu, vì vậy ăn đậu hũ một cách điều độ có chừng mực sẽ ngăn ngừa và cải thiện các căn bệnh về tim mạch.
• Giúp xương chắc khỏe: Canxi có tác dụng giúp xương chắc khỏe hơn và ngăn ngừa loãng xương mà nó lại có rất nhiều trong đậu hũ vì vậy ăn nhiều đậu hũ sẽ tốt cho xương.
• Ngoài ra, ăn nhiều đậu hũ còn có các tác dụng khác như ngăn ngừa một số căn bệnh ung thư và bài trừ bệnh tật

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món đậu hũ kho sả ớt

Nguyên liệu

• 500g Đậu hũ
• 3 Tép tỏi
• 4 Tép sả
• Ớt

• 1.5 Muỗng canh nước mắm
• 1 Muỗng canh đường
• ¼ Muỗng cà phê bột ngọt
• 1 Muỗng cà phê nước màu đường
• 1 Muỗng cà phê ớt bột

Dụng cụ

• Dao
• Thớt
• Dĩa
• Đũa, muỗng
• Chảo,….

3. Sơ chế nguyên liệu

• Để nấu món ăn này sẽ rất thiếu các gia vị thơm, bạn dùng 5 tép tỏi và 3 trái ớt băm nhỏ để lát nữa phi thơm.
• Sả bạn dùng hơi nhiều 1 tí tầm 7-8 tép sả để làm cho món ăn có mùi thơm đặc trưng và hấp dẫn hơn.
• Nguyên liệu chính của món ăn này là đậu hũ bạn cắt đậu hũ thành từng khối vuông hoặc chữ nhật.

4. Cách làm món đậu hũ kho sả sớt

Bước 1: Chiên đậu

• Để đậu khi kho, giòn và ngon hơn thì trước tiên chúng ta phải chiên đậu, bạn cho chảo lên bếp cho dầu ăn lên chờ dầu sôi nhẹ (khi cho đũa vào dầu sôi quanh đầu đũa là đạt)

• Cho đậu phụ lên chiên cho đến khi đậu vàng mặt cắt thì tắt bếp và vớt đậu ra để ráo dầu.

Bước 2: Làm nước sốt

• Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp cho dầu lên sau đó cho phần sả vào trước rồi đến tỏi và ớt đảo đều cho dậy mùi thơm thì tắt bếp và vớt 1 nửa ra nửa còn lại để chiên với đậu cho thấm.

• 

• Phần tỏi, sả và ớt còn lại trên chảo bạn nêm vào 1,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng cà phê ớt bột để tạo màu và 4 muỗng canh nước đun cho đến khi sôi nhẹ thì cho hết phần đậu hũ đã cắt vào trộn đều lên cho đậu hũ thấm gia vị rồi kho đậu từ 4-5 phút để phần gia vị khô lại thì cho hết phần tỏi, sả, ớt vào để dậy mùi thơm và tắt bếp.

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ với 2 bước đơn giản như vậy là đã có ngay đĩa đậu hũ giòn tan, thấm gia vị, khi ăn vào dậy mùi hương của tỏi và sả, the the vị ớt rất ngon miệng. Món ăn này sẽ rất lý tương cho các bạn sinh viên chi phí rẻ mà còn ngon miệng, bắt tay vào làm ngay thôi!!!

Đậu hũ kho sả ớt ngon nhất khi ăn kèm với cơm nóng, ngoài ra để đa dạng món ăn bạn cũng có thể ăn với bánh vì bún, phở, mì tôm,… đều được nha!

6. Một số mẹo nhỏ khi nấu ăn

• Phần đậu hũ bạn có thể dễ dàng tìm mua ở chợ, nên mua đậu hũ non sau đó chiên lên thì sẽ ngon hơn.
• Khi chiên đậu nên chiên với lửa nhỏ trung bình để đậu vàng đều mà vẫn giữ được vị ngon, giòn
• Bạn có thể gia giảm gia vị để hợp với khẩu vị của bản thân và gia đình nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!!

Mời bạn tham khảo thêm công thức nấu ăn khác của BlogAnChoi:

Công thức nấu bún ốc cực kỳ đơn giản tại nhà – Thành công ngay từ lần đầu tiên!

Cách làm chà bông heo ăn dần cực kỳ đơn giản – bảo quản được rất lâu!

1. Chả giò – Món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp lễ tết.

Chả giò được biết đến ở Việt Nam với các cái tên khác nhau ở các vùng miền, miền bắc gọi là nem rán, miền trung thường gọi là ram còn miền nam gọi là chả giò, món ăn này được người Trung Quốc sáng tạo ra và hòa nhập với văn hóa Việt Nam lúc bấy giờ.

Món ăn dung dị này được chế biến từ các nguyên liệu hết sức đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể làm được tuy vậy nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao, với sự kết hợp giữa rau củ, thịt nạc có thể cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho cơ thể. Người ta dùng chả giò làm món ăn trong bữa cơm hàng ngày và không thể thiếu trong các dịp lễ tết!

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món chả giò

Nguyên liệu

• 500g Thịt xay
• 300g Tôm xay
• 150g Cà rốt
• 350g Khoai môn
• 2 Bịch bánh cuốn chả giò Mua tại đây
• 60g Bún tàu khô Mua tại đây
• 80g Nấm mèo
• 50g Hành tím
• 20g Tỏi
• 30g Hành lá
• 1,5 Muỗng canh bột nêm gà Mua tại đây
• 1,5 Muỗng canh đường Mua tại đây
• 1 Muỗng cà phê muố i Mua tại đây
• 1 Muỗng cà phê tiêu
• Dầu ăn Mua tại đây

Dụng cụ

• Cối xay hoặc thớt băm
• Dao, kéo
• Tô lớn
• Chảo chống dính

3. Sơ chế nguyên liệu

• Đối với phần thịt và tôm khi mua về bạn bóc vỏ tôm rửa qua với nước muối pha loãng sau đó cắt thành từng lát nhỏ và cho vào máy xa, nếu không có cối bạn cũng có thể băm nhỏ đều được.

• Phần nấm mèo bạn cắt ra thành từng sợi nhỏ.
• Hành và tỏi bạn rửa qua sau đó cho vào máy xay nhuyễn hoặc băm nhỏ để thuận lợi cho việc ướp nhân bánh.
• Hành lá bạn cũng cắt thành từng khúc nhỏ.

• Bún tàu để bún mềm bạn cần ngâm với nước trong vòng 30 phút sau đó để ráo và cắt nhỏ tương tự nấm.
• Khoai môn và cà rốt bạn dùng dụng cụ bào sợi bào nhỏ ra hoặc có thể cắt lát đều được.

4. Cách làm món Chả giò.

Ướp thịt

• Bước 1: Khi đã chuẩn bị các nguyên liệu xong bạn cho dầu ăn vào chảo sau đó chờ dầu sôi rồi cho hành tím và tỏi vào phi thơm (Việc phi thơm hành tỏi như vậy sẽ làm cho phần nhân được thơm hơn và giữ được lâu hơn so với sử dụng hành tỏi sống)
• Bước 2: Tiếp theo cho thịt và tôm vào tô sau đó nêm vào 1,5 muỗng canh bột nêm gà, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và hành tỏi đã phi thơm trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị.

• Bước 3: Khi thịt đã ngấm đều gia vị bạn cho phần khoai môn và cà rốt vào là được.

Cuốn chả

• Khi đã ướp xong phần nhân bạn chuẩn bị bánh cuốn sau đó cho 1 ít nhân lên sau đó giàn đều và cuốn chặt lại và sử dụng bột mỳ ướt hoặc trứng để dính để chả khỏi bung ra trong lúc chiên…. Và làm lần lượt với phần nhân và bánh còn lại…

• 

Chiên Chả

• Bước 1: Để chả giòn và ngon hơn chúng ta nên chiên ngập dầu, bạn cho dầu ăn vào chảo sau đó chờ dầu sôi (khi cho đũa vào thấy dầu sôi xung quanh đũa là được)

• Bước 2: Cho lần lượt chả vào và chiên với lửa trung bình cho đến khi 2 mặt chả ngả vàng thì tăng lửa lên và chiên tiếp trong vòng 3 phút nữa và nhanh tay gặp chả ra cho vào giấy thấm dầu để chả không bị ngấm nhiều dầu.

Làm nước chấm ăn kèm.

Để làm nước chấm ăn kèm ngon bạn cần băm nhỏ tỏi, ớt sau đó cho vào chén 4 muỗng đường, 5 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh nước sôi trộn đều và vắt vào 1 ít chanh là có ngay bát nước chấm ngon rồi.

5. Trình bày và thưởng thức

Món chả giò khi vừa làm xong thơm ngon, béo ngậy bạn có thể thưởng thức ngay với bún, cơm hoặc ăn kèm với rau sống đều ngon. Rau tươi sống cuộn với chả giò chấm cùng nước mắm chua ngon thật hấp dẫn! Chần chờ gì mà không thử để chiêu đãi gia đình phải không nào?

Đối với phần chả sống chưa dùng hết bạn có thể cho vào hộp đậy kín nắp và cho vào ngăn đông tủ lạnh có thể bảo quản được 1-2 tháng đấy!

6. Một số mẹo nhỏ khi làm chả giò

• Trước khi chiên bạn cần cho phần chả vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3-5 tiếng hoặc vội thì 30 phút để chả khô và khi chiên sẽ giòn và ngon hơn.
• Bạn có thể nêm nếm gia vị và số lượng nguyên liệu để phù hợp với gia đình mình nhé.
• Để chiên không bắn dầu bạn cho vào 1 ít muối hoặc 1 ít bột năng để dầu đỡ bắn hơn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác sau:

Cách làm bánh sữa tươi chiên béo ngậy giòn, tan chảy ăn là ghiền!

Bỏ túi ngay cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn giản tại nhà

Công thức làm sữa chua phô mai úp ngược siêu đơn giản! Học ngay thôi

Chỉ cần rửa rau nhiều lần bằng nước?

Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần rửa rau nhiều lần bằng nước là rau đã sạch. Thế nhưng cách này chỉ rửa sạch bụi bẩn bám bên ngoài, còn lượng hóa chất trong rau vẫn đọng lại. Do đó, phương pháp tối ưu nhất chính là sau khi rửa rau bằng nước sạch bạn nên ngâm vào chậu nước muối hoặc nước vo gạo. Điều này không chỉ loại bỏ các loại sinh vật còn bám sâu bên trong kẽ lá mà còn giúp đánh bật một phần hóa chất có trong rau.

Nhặt quá nhiều lá khi luộc rau?

Khi chế biến một số loại rau có nhiều lá như rau muống, rau khoai… nhiều người có thói quen nhặt hết lá để rau giòn hơn. Tuy nhiên việc này đã vô tình làm mất phần lớn lượng dinh dưỡng của rau, bởi trong lá rau chứa rất nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể.

Đậy vung khi luộc rau?

Nhiều người có thói quen đậy vung khi luộc rau để giữ lại chất dinh dưỡng bên trong. Điều này hoàn toàn không sai nhưng nó chỉ áp dụng với những loại rau sạch. Hiện nay tình trạng thực phẩm bị tồn đọng lượng thuốc trừ sâu rất phổ biến thì việc làm này lại làm hại sức khỏe của người thân trong gia đình. Do đó trong quá trình luộc rau bạn nên mở vung ra để các chất độc hại theo hơi nước bay hết ra bên ngoài.

Không luộc rau ngay sau khi cắt?

Nhiều người có thói quen cắt rau sạch sẽ cho vào tủ lạnh nấu dần để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên rau củ một khi đã cắt nhỏ mà không chế biến ngay thì các chất dinh dưỡng bên trong sẽ bị mất gần hết. Khi ăn những loại rau này cơ thể không những chẳng hấp thụ được bất cứ loại vitamin nào mà còn tích trữ chất độc trong người. Vì vậy các bà nội trợ nên chế biến rau ngay sau khi sơ chế để đảm bảo chất lượng cho bữa cơm của gia đình nhé.

Luộc rau bằng lửa nhỏ?

Khi luộc rau bằng lửa nhỏ thời gian rau chín sẽ lâu hơn. Trong quá trình này rau sẽ bị mất đi một số loại vitamin quan trọng bên trong. Ngoài ra rau cũng sẽ bị ngả vàng, khi ăn cũng sẽ mất đi hương vị thơm ngon vốn có.

Không ăn ngay sau khi luộc rau?

Nhiều người do luộc rau nhiều ăn không hết đã bảo quản trong tủ lạnh để bữa cơm sau ăn tiếp. Điều này không chỉ làm món ăn mất ngon mà còn làm mất hết chất dinh dưỡng. Bởi theo nghiên cứu, thời gian rau luộc tiếp xúc với không khí càng lâu thì lượng vitamin sẽ mất đi càng nhiều. Đó là còn chưa kể lượng vi khuẩn trong không khí sẽ tích tụ lại trong rau gây hại cho cơ thể con người.

Trong trường hợp rau luộc thừa lại quá nhiều, các bà nội trợ không nên cất để ăn tiếp mà nên bỏ luôn. Để tránh lãng phí bạn nên ước lượng số rau chế biến trong bữa ăn một cách hợp lý, tránh luộc quá nhiều ăn không hết.

Luộc rau quá kỹ?

Một số người có thói quen luộc rau kỹ để khi ăn mềm hơn, tuy nhiên điều này sẽ khiến chất dinh dưỡng có trong rau bị mất đi. Do đó khi luộc rau bạn nên để lửa to và căn chỉnh thời gian hợp lý để vớt rau ra, tránh luộc lâu quá rau bị nát, màu bị ngả vàng ăn sẽ không ngon.

Một số mẹo nhỏ để luộc rau xanh

• Mỗi loại rau có tính chất khác nhau nên thời gian luộc cũng khác nhau, không nên dùng một tiêu chuẩn chung để luộc tất cả các loại rau.
• Nên bỏ một ít muối vào nước luộc rau để hương vị đậm đà và rau xanh hơn.
• Tránh đảo rau quá nhiều lần khiến rau bị nát.
• Đổ nước ngập hết phần rau luộc để rau không bị đen hay ngả vàng.
• Sau khi rau chín vớt ra thả vào bát nước đá sẽ giúp rau vừa xanh vừa giòn.

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích trong cuộc sống nhé!

• 6 nhóm người tuyệt đối không nên ăn rau muống để tránh tổn hại sức khỏe
• Lợi ích tuyệt vời của rau mùi – loại rau thơm bình dân nhưng tốt cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới

Kem bơ – Món ăn ngon, bổ, rẻ giúp hè thêm tươi mát

Mùa hè là thời điểm vào mùa của nhiều loại hoa quả thơm ngon như vải, xoài, bơ,sầu riêng, măng cụt,… Và hè cũng là mùa của những cơn nắng nóng trải dài từ bắc đến nam. Chính vì thế, thời gian này, các thức uống như nước ép hoa quả, sinh tố cùng các loại kem mát lạnh được rất nhiều người ưa chuộng. Trong đó, kem bơ là một trong những món “đặc sắc” hàng đầu, đặc biệt được giới trẻ yêu thích vì sự tươi mát cùng hương vị thơm ngon, béo ngậy tự nhiên vô cùng đặc trưng.

Với nguyên liệu chính là quả bơ tươi, kem bơ không chỉ là món ăn giải khát, làm mát vào ngày hè mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, quả bơ chứa lượng lớn chất béo không bão hòa (chất béo tốt), chất xơ, nhiều vitamin (vitamin C, E, K, B6,…), khoáng chất (Mg, K,…),…có tác dụng tốt trong việc cung cấp năng lượng, hỗ trợ giảm béo, chống ung thư, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm huyết áp cao, giảm stress, bảo vệ mắt và da trước quá trình oxy hóa.

Nguyên liệu làm kem bơ

Để làm kem bơ với khẩu phần dành cho 2 người, cần chuyển bị các nguyên liệu sau:

• Bơ chín: 2 quả
• Sữa đặc: 50 gram
• Đậu phộng rang: 10 gram
• Dừa sấy: 10 gram

Sơ chế nguyên liệu

• Bơ lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó cho bơ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-5 tiếng để bơ đông cứng hoàn toàn.
• Đậu phộng rang giã nhỏ.

Cách chế biến kem bơ nguyên chất

Bước 1: Lắp lưới lọc kem vào máy ép chậm rồi khởi động máy, đóng vòi nước ép.

Bước 2: Cho bơ đã đông lạnh vào máy ép chậm, dùng tô hoặc khay đặt dưới vòi còn lại của máy để chờ kem.

Bước 3: Múc kem vào ly, sau đó thêm lạc rang, sữa đặc và dừa sấy lên trên để kem thêm đẹp mắt và ngon miệng.

Các bạn có thể xem thêm video làm kem bơ từ máy ép chậm tại đây:

Thưởng thức và thành phẩm của món kem bơ nguyên chất làm bằng máy ép chậm

Kem bơ nguyên chất được làm từ máy ép chậm có màu xanh bơ đẹp mắt, vị bơ thơm nhẹ, kem mịn và dẻo, không bị dăm đá. Khi thưởng thức cùng với đậu phộng rang, sữa đặc và dừa sấy, kem bơ sẽ thêm phần ngọt nhẹ, vị béo của quả bơ hòa cùng vị béo của đậu phộng, sữa và dừa kết hợp với cái lạnh đặc trưng của kem sẽ khiến vị giác người dùng thêm phần “bùng nổ”.

Một số mẹo nhỏ, lưu ý khi làm món kem bơ

• Để làm được một “mẻ” kem bơ ngon thì việc chọn bơ là công đoạn vô cùng quan trọng. Các bạn có thể chọn các giống bơ như bơ 034, bơ Booth,…để làm kem vì đây là các giống bơ nổi tiếng với ưu điểm cơm dẻo, thịt dày, vị thơm. Ngoài ra, khi chọn bơ, bạn nên chọn các quả vừa chín tới (cuống quả có màu vàng, vỏ quả sần sùi đối với các loại bơ không hoặc ít chuyển màu khi chín, quả không quá mềm hoặc quá cứng, khi lắc sẽ nghe tiếng kêu lạch cạch do hạt va vào thịt quả,…) để kem vừa đủ độ béo, dẻo nhưng vẫn giữ được vị tươi mới.
• Bạn có thể cắt bơ nhỏ hoặc mảnh hơn để tiết kiệm thời gian làm đông bơ.
• Khi cho bơ đã đông lạnh vào máy ép, các bạn nên cho một cách chậm rãi. Như thế máy ép sẽ hoạt động dễ dàng hơn, đồng thời như vậy sẽ tránh làm giảm tuổi thọ của máy.
• Sau khi kem bơ vừa làm xong, kem có thể sẽ hơi mềm. Bạn có thể để để kem lại vào ngăn đông khoảng 1 giờ để kem cứng hơn.
• Bạn có thể thay bơ bằng các loại trái cây khác như chuối, xoài, dâu tây,…để làm phong phú hơn các loại kem cho gia đình.

Trên đây là cách làm kem bơ nguyên chất bằng máy ép chậm. Rất đơn giản và nhanh chóng đúng không nào? BlogAnChoi hy vọng, với những chia sẻ trên, các đọc giả của BlogAnChoi sẽ có thêm nhiều trải nghiệm thú vị trong nhà bếp, tự thực hiện thêm nhiều món ăn ngon, bổ, rẻ và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.

Các bạn có thể xem thêm các bài viết có liên quan tại đây:

• Bí quyết làm kem bơ mềm mịn mà không cần dùng máy làm kem
• Máy ép trái cây Hurom – Lựa chọn hàng đầu cho căn bếp Việt!
• Cách làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp nấu và ép

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị nhé!

4 sai lầm phổ biến trong quá trình rửa mặt

Nhiều bạn thắc mắc rằng tại sao mình luôn rửa mặt rất nhiều; rất kỹ mà da vẫn bị mụn, da càng ngày càng xấu mặc dù đã chăm da rất kỹ. Một trong những nguyên nhân quan trọng nhất chắc chắn là do rửa mặt chưa sạch.

1. Rửa mặt quá nhiều hoặc quá ít

Rửa mặt cũng có quy tắc riêng và có tần suất nhất định mới có thể đảm bảo cho da vừa sạch vừa khỏe được. Và tần suất rửa mặt phù hợp để là 2 lần/ ngày.

Nếu rửa mặt quá nhiều sẽ làm da bị mất nước, tuyến nhờn trên da phải hoạt động nhiều hơn để tiết dầu làm tăng độ ẩm cho da. Khi dầu thừa quá nhiều kèm thêm bụi bẩn, cặn mỹ phẩm sẽ gây mụn và nhiều vấn đề khác. Còn nếu rửa mặt quá ít thì da sẽ không được làm sạch đầy đủ, lỗ chân lông bị bít tắc và hình thành nên mụn ẩn, mụn đầu đen.

Mỗi sáng khi thức dậy bạn nên dùng các loại sữa rửa mặt dịu nhẹ để loại bỏ dầu thừa, bã nhờn và lớp kem dưỡng còn xót lại trên da từ tối hôm trước để lỗ chân lông được thông thoáng. Đây là một cách “đánh thức” làn da để bắt đầu cho những bước chăm sóc và làm đẹp tiếp theo.

Sau một ngày dài tiếp xúc với bụi bẩn, ánh nắng mặt trời, mỹ phẩm,… các bạn BẮT BUỘC phải rửa mặt. Đây cũng chính là lần rửa mặt thứ 2 và là lần quan trọng nhất trong một ngày. Như vậy làn da mới được làm sạch sâu, đồng thời loại bỏ những tác nhân xấu có hại cho làn da.

2. Không quan tâm tới thành phần của sữa rửa mặt

Nhiều bạn khi mua sữa rửa mặt không hề chú ý tới mục thành phần của sản phẩm. Đó chính là một phần nguyên nhân gây da tình trạng dị ứng mỹ phẩm, gây mọc mụn, kích ứng da…. Một số sản phẩm có chứa thành phần paraben, cồn sẽ khiến da bạn bị mất nước và trở nên khô ráp.

Với những bạn có làn da dầu, da nhạy cảm, da khô, da mụn cần phải thật chú ý về thành phần của các loại mỹ phẩm. Kẻo lại lỡ mua về nhưng không hợp với da vừa tốn tiền mua đồ và tốn cả tiền chữa da.

3. Không dưỡng ẩm cho làn da sau khi rửa mặt

Sau khi rửa mặt làn da sẽ đị mất đi một lượng PH, độ ẩm khá lớn. Đặc biệt là với những loại sữa rửa mặt có chứa cồn. Vì vậy nếu không muốn da bị khô thì bạn cần phải dưỡng ẩm cho da sau khi rửa mặt. Có thể sử dụng toner để cân bằng da trước sau đó dùng các loại kem dưỡng vào lúc gần đi ngủ cũng được.

4. Chỉ rửa mặt bằng nước lạnh

Nếu bạn chỉ rửa mặt bằng nước lạnh sẽ không lấy hết được bụi bẩn trong lỗ chân lông. Bởi vì khi dùng nước lạnh lỗ chân lông trên da vẫn được đóng kín nên chỉ làm sạch được trên bề mặt chứ không thể rửa mặt sạch sâu cho da.

Các bạn nên dùng nước ấm để làm giãn (mở rộng) lỗ chân lông trước rồi mới dùng sữa rửa mặt để rửa. Cuối cùng là dùng nước lạnh để đóng (se khít) lỗ chân lông. Tuy nhiên cần lưu ý đến độ nóng của nước, chỉ cần hơi âm ấm là được, tránh dùng nước quá nóng có thể bỏng hoặc đỏ rát da. Thêm vào đó không nên dùng nước ấm rửa mặt với tần suất quá nhiều, chỉ từ 2-3 lần/ tuần là đủ rồi.

Mẹo rửa mặt sạch sâu đúng cho làn da

Sau khi tìm hiểu những sai lầm mà nhiều người mắc phải chúng ta sẽ đi tìm hiểu những mẹo rửa mặt sạch sâu cho da nhé!

1. Rửa tay thật sạch trước khi rửa mặt

Bàn tay của chúng ta mỗi ngày tiếp xúc với rất nhiều thứ nên chứa cực kỳ nhiều vi khuẩn. Da mặt là một khu vực nhạy cảm nên không được thường xuyên đưa tay sờ lên da mặt. Nếu muốn rửa mặt trước tiên phải làm sạch đôi tay bằng các dung dịch sát khuẩn. Như vậy các vi khuẩn mới không có cơ hội xâm nhập vào da.

Khi rửa mặt, hãy sử dụng lòng bàn tay để massage những vùng da lớn như hai bên má, trán, cằm. Còn nhưng vùng da như cánh mũi, nhân trung thì dùng 2 đầu ngón tay để massage da. Thời gian rửa mặt tối đa là 1 phút, nếu để quá lâu có thể khiến các hóa chất trong sữa rửa mặt có cơ hội làm hại da.

2. Tẩy trang cho da

Đừng bao giờ quên tẩy trang cho da nếu bạn không muốn một gương mặt toàn mụn; làn da sần sùi và xỉn màu. Tẩy trang cho da sẽ giúp làm sạch mọi bụi bẩn bám sâu trong lỗ chân lông; giúp các dưỡng chất từ sản phẩm chăm sóc da được thẩm thấu vào da nhanh hơn.

Trên thị trường có rất nhiều loại nước tẩy trang/ dầu tẩy trang phù hợp với nhu cầu của mỗi người. Với những bạn hay trang điểm nên dùng tẩy trang dạng dầu. Còn những bạn ít makeup thì chỉ cần sử dụng dạng nước là được. Tuy nhiên bạn cũng cần thật chú ý tới mục thành phần sản phẩm đấy nhé.

3. Tẩy tế bào chết cho da

Tẩy tế bào chết cho da tại nhà bằng những nguyên liệu tự nhiên hoặc bằng sản phẩm chuyên dùng đều được. Mục đích cuối cùng vẫn là để loại bỏ những lớp da chết trên da để da sáng khỏe và hấp thụ sản phẩm làm đẹp nhanh hơn mà thôi. Tần suất tẩy da chết cho da là 2 lần/ tuần.

4. Làm ướt mặt bằng nước ấm

Hãy chuẩn bị sẵn một chút nước ấm và làm ướt da trước khi dùng sữa rửa mặt. Những chất làm sạch trong sữa rửa mặt có thể tác động sâu dưới da để “lôi cổ” những bụi bẩn ra bên ngoài. Lưu ý các bạn nên rửa mặt bằng nước ấm chứ không phải nước nóng nhé. Nếu sử dụng nước nóng sẽ làm mất nước trên da của bạn và gây da tình trạng khô da đấy nhé.

Cách rửa mặt bằng sữa rửa mặt đúng sẽ làm như sau:

• Tẩy trang cho da.
• Làm ướt da mặt bằng nước ấm, sau đó lấy sữa rửa mặt ra tay và tạo bọt đều khắp lòng bàn tay.
• Thoa sữa rửa mặt lên da và massage thật nhẹ nhàng. Lưu ý nên massage nhẹ nhàng theo chiều từ dưới lên trên và từ trong ra ngoài.

6. Dùng khăn bông mềm để thấm nước trên da

Sau khi rửa mặt các bạn hãy dùng một chiếc khăn mặt khô có chất vải mềm hoặc sản các loại khăn lau mặt một lần để thấm nước trên da. Tuyệt đối không dùng các thao tác ghì miết hoặc chà xát lên da để tránh tổn thương da. Bước cuối cùng của quá trình rửa mặt đúng cách đó chính là thoa toner, kem dưỡng ẩm để cân bằng lại độ ẩm trên da giúp da luôn căng mịn.

Bạn có thể tìm mua khăn lau mặt một lần tại đây

Mẹo nhỏ cách chọn sữa rửa mặt cho từng loại da

Chỉ cần chọn được một loại sữa rửa mặt phù hợp với làn da là bạn đã thành công khoảng 40% rồi. 60% còn lại phụ thuộc vào cách rửa mặt và chăm sóc da của bạn nữa thôi. Một số gợi ý khi chọn sữa rửa mặt cho từng loại da:

1. Chọn sữa rửa mặt dành cho da khô

Da khô là tình trạng da luôn bị thiếu nước, thiếu độ ẩm. Biểu hiện là những vết tróc da, da bị căng ngay sau khi rửa mặt,… Với loại da này các bạn nên chọn những loại sữa rửa mặt có thành phần cấp ẩm như sau:

• Chiết xuất từ các tinh dầu (tinh dầu dừa, tinh dầu oliu), nguyên liệu chuyên có tác dụng cấp nước, tăng độ ẩm như lô hội. Và đặc biệt là sữa rửa mặt có HA để giữ ẩm cho da.
• Ưu tiên những sản phẩm rửa mặt dạng gel hoặc dạng cream với độ pH trong khoảng 5-6.

Tham khảo các loại sữa rửa mặt cho da khô ở đây

2. Chọn sữa rửa mặt cho da dầu nhờn

Với những bạn sở hữu làn da dầu biểu hiện là da luôn đổ dầu rất nhiều, da mặt nhìn “bóng loáng”… Để cải thiện tình trạng này những sản phẩm sữa rửa mặt có chứa thành phần đất sét để hút bớt dầu thừa trên da, trà xanh, tràm trà có công dụng kháng khuẩn và làm sạch sâu…. Cùng với đó thì thành phần BHA và AHA cũng sẽ là lựa chọn đáng tin cậy cho làn da dầu.

Tham khảo các loại sữa rửa mặt cho da dầu nhờn ở đây

3. Sử dụng loại sữa rửa mặt có thành phần nào cho da hỗn hợp

Da hỗn hợp cũng là một loại da cực kì khó tính. Bởi vì đó là sự kết hợp cả da khô và da dầu nên cần đến những sản phẩm chăm sóc chuyên biệt. Nên ưu tiên các dòng sữa rửa mặt chuyên biệt cho da dầu hoặc sử dụng kết hợp nhiều loại sữa rửa mặt. Ví dụ như dạng gel hoặc dạng bọt nhẹ dịu vào buổi sáng và sử dụng sữa rửa mặt cấp ẩm vào buổi tối.

4. Cách chọn sữa rửa mặt cho da nhạy cảm

Cũng giống như da mụn, da nhạy cảm giống như em bé nên cần “chế độ chăm sóc đặc biệt”. Những sản phẩm phù hợp nhất đối với làn da nhạy cảm đó là thành phần chiết xuất thiên nhiên, không chứa (chứa ít) các hương liệu tạo mùi. Ưu tiên dùng sữa rửa mặt dạng gel với công thức làm sạch dịu nhẹ.

Tham khảo các loại sữa rửa mặt cho da nhạy cảm ở đây

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây nha:

• Các bước chăm sóc da mụn mà các Genz phải biết
• Bật mí các tips chăm sóc da khô hiệu quả nhất: hết ngay bong tróc, da mềm mại căng mịn

Trên đây là một số mẹo rửa mặt sạch đơn giản . Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều mẹo hay nữa nha.

Thuyết trình là một phương pháp truyền đạt kiến thức và thông tin có vẻ như không còn mới mẻ trong môi trường học tập, làm việc hiện nay. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể tự tin trình bày, nói chuyện trước đám đông, họ thường hay trốn tránh, đùn đẩy việc thuyết trình cho người khác, vậy thì làm cách nào để khắc phục điều này?

1. Nắm rõ kiến thức

Một yếu tố tiên quyết, quan trọng nhất là bạn phải hiểu cũng như nắm rõ phần kiến thức mình sắp trình bày, học hiểu và tránh việc học thuộc. Điều này khiến bạn có thể tự tin nói khi không cần nhìn quá nhiều vào giấy, hạn chế việc khi đang trình bày lại quên béng mất nội dung tiếp theo. Việc nắm rõ kiến thức cũng giúp chúng ta ứng phó được mọi tình huống khi bạn học hay đồng nghiệp đặt những câu hỏi khó, chứa yếu tố cần sự tư duy.

2. Luyện tập trước

Vốn là một người không tự tin trình bày trước đám đông, để có thể hoàn thành tốt bài thuyết trình bạn nên luyện tập trước ở nhà, tập nhìn vào slide và không cần quá phụ thuộc vào giấy. Việc này khiến phần nói trở nên lưu loát hơn, đồng thời có thể nắm rõ được nội dung phần nào đi với slide nào, tránh việc “nội dung một đằng slide một nẻo”.

3. Tương tác với người nghe, sử dụng ngôn ngữ hình thể

Trong quá trình thuyết trình bạn nên tăng sự tương tác với người nghe, đơn giản như việc mở đầu bằng một câu hỏi, câu đố vui chẳng hạn. Để hạn chế việc cứng đờ người vì run, bạn nên chuẩn bị cho mình một tập giấy ghi nội dung của bài hay là một cây bút để cầm cho đỡ “trống trải” nha.

4. Đừng sợ người nghe

Sợ sai, sợ xấu hổ là tâm lý chung của những người sợ thuyết trình trước đám đông, vì thế hãy điều chỉnh trạng thái tâm lý, đừng sợ việc người nghe phản ứng như thế nào đối với phần bài của mình, đừng sợ sai vì bản thân mình đã chuẩn bị rất kỹ từ trước rồi mà. Việc cứ sợ sai sẽ khiến bản thân không dám thể hiện, không dám bày tỏ quan điểm cá nhân, khiến chúng ta bỏ lỡ rất nhiều cơ hội.

5. Chuẩn bị trang phục thật chỉn chu

Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng đây cũng là một yếu tố khá quan trọng, hãy chuẩn bị một bộ trang phục thật lịch sự và thoải mái mà bạn thích nhất. Việc này giúp bạn có thể gây được thiện cảm với đối tượng nghe, đồng thời nó khiến bạn có thể tự tin hơn rất nhiều, hạn chế việc sợ người khác quá chú ý hay bình phẩm về ngoại hình của mình.

6. Hãy là chính bạn!

Đây cũng là một điều khá quan trọng, hãy luôn là chính bạn và đừng cố gắng giống bất kỳ ai, đừng cố gắng có một phong cách trình bày giống những người thuyết trình trước chỉ vì cảm thấy họ trình bày quá hay. Bạn không cần phải hoàn hảo, tất cả những gì bạn cần chỉ là đảm bảo kiến thức và kỹ năng trình bày chỉ là một điều có thể trau dồi thêm mỗi ngày.

Trên đây là những mẹo cơ bản nhất để bạn có thể có một buổi thuyết trình thật thành công, hãy luôn tự tin thể hiện và đừng ngần ngại gì cả trong quá trình học tập, làm việc của mình nhé. Hãy cùng theo dõi BlogAnChoi để học được những mẹo bổ ích cho cuộc sống nữa nha.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Bỏ túi những kỹ năng viết lách cơ bản cho người mới bắt đầu
• Muốn thăng tiến trong công việc, hãy học cách nhận diện và nắm bắt cơ hội

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Giải quyết nỗi lo về tóc mỏng, thưa

1. Ủ tóc với B và dầu olive

Vitamin B5 là một chất đóng góp một phần không nhỏ trong quá trình tổng hợp một loại protein cấu tạo chính của tóc – Keratin. Vì vậy vitamin B5 được coi như một vị cứu tinh cho những mái tóc mỏng, thưa thớt. Thế nhưng vitamin B5 có một nhược điểm là khá là khô khi ủ lên tóc, vậy nên mình khuyên các bạn nên mix hỗn hợp cùng dầu dừa hoặc dầu olive (một số người có thể không hợp dầu dừa có thể thử dùng dầu olive thay thế).

Nguyên liệu

• 4-5 viễn B5 (b5 được bán khá phổ biến ở các hiệu thuốc).
• 1 thìa nhỏ dầu olive.

Cách làm

• B5 không nên đập dập khô mà cho vào bát cùng một lượng vùa đủ nước để cho mềm rồi dằm ra hoặc để tự tan.
• Sau đó cho dầu olive vào khuấy đều, hỗn hợp có dầu vậy nên thể không quá tan vào nhau.
• Bôi lên phần da đầu và chân tóc (không được bôi vào thân và đuôi tóc). Ủ trong 20-30p rồi gội xả lại bình thường.
• Tuần dùng 1-2 lần và phải có tính kiên trì mới thấy được sự thay đổi.

2. Xịt tóc bằng nước rosemary

Rosemary (hương thảo) là một loại thảo mộc có nguồn gốc từ Địa Trung Hải. Loại thảo mộc này được chứng minh là có chứa 2% minoxidil – một chất được công nhận có khả năng kích mọc tóc và nuôi dưỡng tóc chắc khỏe.

Loại thảo mộc này được rất nhiều beautyblogger bên tây ưa chuộng và sử dụng. Tuy vậy những dòng sản phẩm kích mọc tóc từ rosemary chưa được biết đến ở việt nam và giá thành cũng không phải là rẻ. Nếu bạn dư giả có thể tìm mua tinh dầu rosemary nguyên chất (nhớ tìm nơi mua uy tính nhé vì giá thành rosemary oil không dưới 200K đâu). Sau đó nhỏ 4-5 giọt vào dầu gội của bạn và gội đầu như bình thường, tuần 2-3 lần sẽ giúp tóc con bạn bắt đầu mọc nhiều lên đó. Còn cách sau đây dành cho các bạn có kinh phí thấp

Nguyên liệu

• 5 nhánh rosemary tươi.
• 5 bát nước.
• bình chiết dạng xịt.

Cách làm

• Đun rosemary với nước trên lửa vừa đến khi sôi.
• Đun thêm 15 phút thì tắt bếp. Để nước nguội thêm 25-30 phút.
• Lúc này nước sẽ chuyển màu đậm hơn và hơi đỏ so với ảnh minh họa thì đổ vào bình chiết.
• Xịt vào chân tóc và da đầu rồi massage nhẹ nhàng,chải tóc và để khô.
• Ngày xịt hai lần sáng tối kiên trì trong thời gian dài sẽ có kết quả.

3. Ủ tóc với nước vo gạo lên men

Trong nước vo gạo chứa nhiều loại vitamin B5 và B1 cùng amino acid , vậy nên như đã nói ở trên thì các loại B1 và B5 trong nước vo gạo sẽ giúp hỗ trợ quá trình phát triển của nang lông. Ngoài ra trong nước vo gạo còn có chất inositol rất tốt cho việc kích thích tóc mọc và khiến tóc chắc khỏe.

Nguyên liệu

• Chuẩn bị nước vo gạo, sau khi vo gạo lần 2 giữ lại.

Cách làm

• Pha loãng một chút nước gạo đã chuẩn bị với nước ấm theo tỷ lệ 1:2.
• Thoa đều nước gạo lên tóc, ủ trong 5-10 phút rồi xả sạch với nước.
• Sử dụng 2-3 lần một tuần, sau vài tuần bạn sẽ thấy sự khác biệt.

Giải quyết nỗi lo tóc khô xơ, gãy rụng

1. Thay đổi loại dầu gội và xả

Dầu gội và xả là những thứ ảnh hưởng trực tiếp lên tóc của chúng ta . Vậy nên việc chọn đúng loại dầu gội , xả sẽ đóng góp không nhỏ vào việc cải thiện chất tóc. Bạn nên tìm chọn những sản phẩm dầu gội xả thiên nhiên, thân thiện môi trường cũng như bảo vệ tốt mái tóc chúng ta. Ngoài ra hạn chế việc gội đầu trong một tuần sẽ giảm thiểu tổn thương lên mái tóc và hạn chế việc gãy rụng . các bạn chỉ nên gội đầu từ 1-2 lần một tuần, nghe có vẻ bẩn nhưng khi bạn hạn chế việc gọi đầu lại sẽ thấy tóc trở nen óng khỏe như nào

2. Thêm các loại dầu vào chu trình chăm sóc tóc

Các loại dầu rất tốt ,đem lại hiệu quả rõ rệt trong việc cấp ẩm cho tóc. Các loại dầu như jojoba oil, amold oil, olive oil…. đều có giá thành phải chăng, dễ kiếm, khả năng phục hồi tóc hư tổn của các loại dầu này rất tốt. Bạn nên lấy một lượng dầu vừa đủ (nhớ là không phải càng nhiều càng tốt đâu nhé) bôi lên toàn thân và ngọn tóc, ủ 30 phút rồi gội đầu lại như bình thường. Tuần chỉ cần một lần như vậy là mái tóc của bạn sẽ được cải thiện rõ ràng.

3. Hãy nâng niu mái tóc của bạn!

Rất nhiều bạn hay có những thói quen như sử dụng nhiệt thường xuyên, chà xát tóc quá mạnh hay thường xuyên vuốt tóc,….. những điều đó có thể dẫn đến gãy rụng, khô xơ và đó là điều không ai muốn tí nào. Ngoài việc nâng niu bên ngoài thì bạn cũng nên chăm sóc tóc từ bên trong, một tinh thần thoải mái cùng chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ khiến tóc bạn thêm chắc khỏe đó! Chúc bạn có mọt mái tóc khỏe đẹp nhé!

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Tóc bết phải làm sao? Cách khắc phục tóc bết hiệu quả nhanh chóng và an toàn
• TOP 10 viên uống mọc tóc kích thích tóc mọc dài, chắc khỏe và giảm gãy rụng hiệu quả

Cảm ơn các bạn đã cùng mình tìm hiểu về cách dưỡng cho mái tóc chắc khỏe, giảm gãy rụng tốt nhất hiện nay. Đừng quên cho mình biết cảm nhận qua phần bình luận bên dưới và ghé thăm BlogAnChoi để luôn cập nhật những thông tin bổ ích nhất nhá.

Sữa chua cải thiện hệ tiêu hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể

Vi khuẩn lên men axit lactic trong sữa chua chính là vi khuẩn tốt cho cơ thể, làm tăng lợi khuẩn tốt cho đường ruột, do đó hỗ trợ hoạt động tiêu hóa rất tốt, các bệnh liên quan tới hệ tiêu hóa cũng được hạn chế như tiêu chảy, viêm loét dạ dày… Ngoài ra, ăn sữa chua còn giúp cơ thể tăng sức đề kháng bởi vi khuẩn có lợi sẽ kích thích sản sinh tế bào bạch cầu, tăng cường hệ miễn dịch.

Đặc biệt nếu bạn có thói quen ăn sữa chua vào buổi tối, axit sẽ kích thích đường ruột trong khoảng thời gian vàng từ 22h đến 2h, giúp ngăn ngừa táo bón một cách hiệu quả.

Sữa chua làm đẹp da và hỗ trợ giấc ngủ ngon

Không chỉ dùng để ăn mà sữa chua còn là nguyên liệu đắp da mặt vô cùng hiệu quả của chị em. Trong sữa chua có acid latic, canxi và nhiều loại vitamin như vitamin A, E, B1, B2, C… Trong đó, acid latic có tác dụng làm da mịn màng, cải thiện sắc trắng hồng và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da tốt hơn. Canxi có tác dụng thư giãn, giúp bạn ngủ ngon và làn da được tái tạo. Các vitamin làm giảm vết thâm mụn, nuôi dưỡng da từ bên trong.

Ngoài ra, ăn sữa chua còn giúp chúng ta ngủ ngon giấc, đặc biệt là ăn trước khi đi ngủ. Sữa chua chứa các loại axit amin hỗ trợ sản sinh ra các chất có tác dụng thư giãn, làm dịu trí óc và giúp bạn ngủ ngon hơn.

Vậy ăn sữa chua vào thời gian nào là tốt nhất?

Thời gian khuyến khích nên ăn là trước và sau bữa tối.

Lượng sữa chua nên ăn mỗi lần là 1-2 hộp (100-200g), ăn khoảng 3 giờ trước khi đi ngủ thay vì ăn rồi đi ngủ luôn. Ngoài ra, nếu bạn đang thực hiện chế độ giảm cân hoặc vô tình ăn tối muộn thì nên ăn sữa chua trước khi ăn bữa tối, bởi như vậy sẽ làm giảm sự thèm ăn, ngăn chặn việc ăn quá nhiều vào bữa tối và mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn.

Hiện nay bạn có thể mua sữa chua ở bất cứ đâu và các nhà sản xuất còn làm ra các loại sữa chua có vị khác nhau như sữa chua nha đam, việt quất, phô mai… Vậy nên ăn loại sữa chua nào là tốt nhất? Không có câu trả lời chính xác vì còn phụ thuộc vào sở thích và môi trường đường ruột của mỗi người. Tuy nhiên, sữa chua không đường vẫn là loại sữa chua được khuyến khích nên ăn với những người bị bệnh tiểu đường hay đang ăn kiêng.

Bạn nên ăn sữa chua mỗi ngày và có thể thử các hương vị khác nhau để không bị ngán khi ăn quá nhiều, giúp cải thiện sức khỏe cũng như làn da của mình nhé.

Một số công dụng khác & mẹo nhỏ khi ăn sữa chua

1. Phòng ngừa cảm lạnh với sữa chua nóng

Để làm nóng, bạn có thể cho hộp sữa chua vào một cái bát chứa nước nóng vừa khoảng 1-2 phút. Không nên quay sữa chua trong lò vi sóng hay ngâm nước quá nóng vì có thể vô tình tiêu diệt các lợi khuẩn tiêu hóa và các chất dinh dưỡng khác.

Bằng cách làm nóng như trên, bạn sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng như canxi có trong sữa chua một cách hiệu quả hơn. Ngoài ra sữa chua nóng còn giúp ngăn ngừa tình trạng cảm lạnh và vi khuẩn axit lactic hoạt động mạnh hơn sẽ cải thiện quá trình trao đổi chất trong dạ dày và ruột.

2. Chữa táo bón bằng sữa chua

Chắc chắn khi nhắc đến tiêu hóa thì sữa chua sẽ là thực phẩm được khuyên dùng nhiều nhất bởi có chứa vô số vi khuẩn lợi tiêu hóa và thân thiện với dạ dày của bạn, làm giảm các triệu chứng táo bón.

Nếu bạn muốn giảm táo bón một cách hiệu quả thì nên ăn ngay sau bữa tối sẽ giúp vi khuẩn axit lactic đi đến đường ruột nhanh hơn và dễ dàng loại bỏ các chất thải vào sáng hôm sau.

3. Giảm cân với món sữa chua yến mạch

Ăn sữa chua kết hợp với trái cây, các loại hạt cũng rất tốt cho sức khỏe và làn da của bạn. Sữa chua và yến mạch là hai loại thực phẩm được khuyến khích trong thực đơn ăn kiêng. Sữa chua yến mạch hay sữa chua hoa quả chứa rất nhiều chất xơ và probiotic, vừa dễ tiêu hóa vừa có cảm giác nhanh no và no lâu hơn, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

Một điều lưu ý là nên ăn sữa chua không đường thay vì có đường để tránh lượng đường trong máu tăng cao, làm mất tác dụng giảm cân của sữa chua.

4. Kết hợp sữa chua với các loại gừng, quế

Gừng là một loại nguyên liệu cực tốt cho sức khỏe. Đăc biệt trong thời tiết lạnh, nó được sử dụng để giúp tăng sức đề kháng, phòng ngừa cảm lạnh, ho khan, đau bụng… hay thải độc bằng việc ngâm chân với nước gừng. Món sữa chua gừng với mùi thơm đậm, nhiều chất xơ và vi khuẩn có lợi giúp làm ấm cơ thể và cải thiện quá trình trao đổi chất, lại rất thích hợp trong thời tiết se lạnh. Sữa chua gừng nên ăn trước khi đi ngủ để có tác dụng tốt nhất.

Tự làm sữa chua vô cùng đơn giản

Nguyên liệu: 1 lon sữa đặc 380g, 2 bịch sữa tươi nguyên chất 440 ml, 1 hộp sữa chua không đường và 550ml nước sôi.

Cách làm: Bạn có thể làm sữa chua với các bước vô cùng đơn giản sau:

• Bước 1: Chuẩn bị một tô lớn, cho lần lượt 1 lon sữa đặc và 1 hộp sữa chua không đường vào tô, khuấy đều.
• Bước 2: Cho từ từ 2 túi sữa tươi nguyên chất vào tô. Khuấy đều hỗn hợp.
• Bước 3: Vừa đổ từ từ 550ml nước sôi vừa khuấy trong vòng 1 phút để hỗn hợp được đều và bọt tan bớt.
• Bước 4: Ủ sữa chua. Có 3 cách để ủ sữa chua như sau:
  • Ủ thông thường: Bọc vung hoặc nắp to bằng 1 tấm vải để hút hơi nước bên trong. Đậy tô và ủ sữa chua trong vòng 12 tiếng.
  • Ủ bằng thùng xốp: Chia hỗn hợp vào các cốc nhỏ, để vào trong thùng xốp, phủ một lớp chăn bên trên và ủ ngoài trời nắng nửa ngày.
  • Ủ bằng máy làm sữa chua: Cho hỗn hợp vào các cốc, xếp vào trong máy làm sữa chua. Đổ một ít nước ấm vào khay, đậy nắp và cắm máy. Mỗi loại máy có chức năng hẹn giờ và thông báo kết thúc khác nhau. Bạn có thể mua máy làm sữa chua tại đây.

Sau khi để nguyên trong 12 tiếng, bạn thấy sữa chua đặc lại, mặt trên sánh mịn tức là đã làm thành công rồi đấy!

Bài viết trên đã giới thiệu một số công dụng tiêu biểu của sữa chua cũng như mẹo vặt để kết hợp sữa chua với những thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của bạn. Hãy tạo thói quen ăn sữa chua đều đặn mỗi ngày và tốt nhất là ăn vào thời điểm vàng để tác dụng của nó được phát huy tốt nhất nhé.

Bạn có thể tham khảo các bài viết khác dưới đây:

• Ăn bánh mì có béo không? Bánh nào dễ tăng cân và bánh nào giúp giảm cân?
• Ăn rau giúp giảm cân? Nên lựa chọn loại rau củ nào là phù hợp?
• Phù và chảy xệ chân: Nguyên nhân do đâu và cách cải thiện hiệu quả mà ít tốn kém

Dưới đây là 8 lợi ích của việc uống nước đúng cách:

1. Tăng hiệu suất hoạt động thể chất

Nếu ví cơ thể chúng ta như một động cơ thì nước đóng vai trò như chất bôi trơn giúp động cơ hoạt động trơn tru hơn. Nước đảm bảo các cơ khớp được bôi trơn, tăng hiệu suất hoạt động cho các cơ quan trong cơ thể. Thiếu nước kéo dài sẽ làm giảm hiệu suất của các hoạt động duy trì lâu hơn 30 phút.

2. Điều hòa nhiệt độ cơ thể

Vào mùa hè, thời tiết nắng nóng, thân nhiệt cơ thể tăng cao. Uống nước giúp cơ thể làm mát thông qua việc tiết mồ hôi qua các lớp biểu bì da, từ đó hạ thấp thân nhiệt.

3. Ngăn ngừa và điều trị đau đầu

Uống nước đầy đủ và đúng cách giúp cải thiện chức năng não bộ. Nước giúp các mạch máu hoạt động bình thường, tránh tình trạng tắc nghẽn, cải thiện các cơn đau đầu kinh niên. Nếu bạn cảm thấy đau đầu, hãy uống một cốc nước bạn sẽ thấy tình trạng được cải thiện.

4. Ngăn ngừa sỏi thận

Nước cần thiết cho hoạt động của thận. Nếu thận không hoạt động bình thường, các chất thải và chất lỏng dư thừa có thể bị tích tụ trong cơ thể, không được đào thải trong thời gian dài làm tăng nguy cơ các bệnh nguy hiểm như sỏi thận, viêm đường tiết niệu,…

Tháng 11 năm 2014, Trường Đại học Bác sĩ Hoa Kỳ đã ban hành hướng dẫn mới cho những người đã từng mắc sỏi thận, trong đó nêu rõ rằng tăng lượng chất lỏng để có thể đi tiểu 2 lít mỗi ngày có thể giảm ít nhất một nửa nguy cơ tái phát sỏi mà không có tác dụng phụ.

Thiếu nước kéo dài còn gây mất cân bằng điện giải. Khi thận không duy trì được cân bằng các chất điện giải có nguy cơ gây co giật, thậm chí mất ý thức và dẫn đến suy thận, nguy hiểm tính mạng.

5. Giảm tình trạng nôn nao

Nước giúp cho các cơ quan, bộ phận hoạt động một cách bình thường. Việc uống nước đúng cách giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng, giảm tình trạng nôn nao, lo lắng cho cơ thể.

6. Hỗ trợ giảm cân

Uống nước lọc thay cho nước trái cây và nước ngọt có đường sẽ giúp hỗ trợ quá trình giảm cân. Uống nước trước khi vào bữa ăn sẽ giúp giảm tình trạng ăn quá nhiều vì tạo cảm giác no.

Công dụng này sẽ thực sự hiệu quả nếu chúng ta kết hợp uống nước với các loại quả có vị chua, rất tốt cho quá trình tiêu hóa.

7. Hòa tan các chất dinh dưỡng để dễ hấp thụ

Cơ thể chúng ta cần hấp thụ các loại vitamin và khoáng chất để đảm bảo phát triển một cách toàn diện. Nước đóng vai trò như một dung môi hòa tan các chất này, đặc biệt là các vitamin tan trong nước như vitamin C, vitamin nhóm B,…

8. Thải độc

Nước được đưa vào cơ thể và thải ra ngoài qua hệ bài tiết, mang theo các chất thải giúp cơ thể loại bỏ các chất cặn bã có hại. Uống nước thường xuyên và đúng cách giúp thanh lọc cơ thể, giảm các chất độc hại tích tụ trong người.

Bổ sung nước cho cơ thể bằng cách nào?

Nguồn cung cấp nước rất đa dạng:

• Uống nước trực tiếp
• Từ thức ăn, canh,…
• Từ đồ uống như nước ép hoa quả

Uống bao nhiêu là đủ?

Thông thường các chuyên gia khuyến nghị mỗi người nên bổ sung cho cơ thể 2 lít nước mỗi ngày, tương đương với 8 cốc nước, trong đó bao gồm cả nước uống trực tiếp và nước từ thức ăn, rau quả, trái cây,…

Lượng nước cần thiết ở mỗi người là khác nhau tùy vào thể trạng, thời tiết, nhu cầu hoạt động mỗi ngày. Có thể lấy ví dụ: vào mùa hè thời tiết nắng nóng thường đổ nhiều mồ hôi, vì thế chúng ta sẽ thường uống nước nhiều để bổ sung vào lượng nước đã mất cho cơ thể.

Uống nước đúng cách là như thế nào?

Không nên để đến lúc thấy khát rồi mới uống

Khi cơ thể cảm thấy khát báo hiệu rằng chúng ta đang thiếu nước, do vậy chúng ta nên chia đều các thời điểm bổ sung nước trong ngày một cách đều đặn. Nếu để thiếu nước, không bổ sung kịp thời sẽ làm tăng độ đặc máu, nguy cơ tăng huyết áp, thậm chí đột quỵ. Điều này thường xuyên xảy ra với người lớn tuổi, do đó hãy khuyến khích bố mẹ, ông bà mình uống nước đều đặn với lượng vừa đủ bạn nhé!

Không uống một lúc quá nhiều, chỉ uống từ từ, từng ngụm nhỏ

Nhiều người có tâm lý rằng, vào mùa hè mất nước nhiều nên phải uống nhiều, để tiết kiệm thời gian đi lấy nước họ thường uống cực nhiều trong một thời gian ngắn. Việc bổ sung lượng nước quá nhiều làm giảm nồng độ máu một cách đột ngột, lượng đường trong máu giảm, cơ thể bị hạ huyết áp gây tình trạng chóng mặt, mệt mỏi.

Hạn chế uống nhiều nước vào ban đêm

Uống quá nhiều nước vào ban đêm làm tăng gánh nặng cho thận, ngoài ra còn gây chứng đi tiểu nhiều, ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

Mách bạn mẹo nhỏ khi uống nước

Trong những ngày nắng nóng, cơ thể đổ mồ hôi nhiều, uống quá nhiều nước trong thời gian ngắn sẽ làm tăng tiết mồ hôi và các chất điện giải như natri, kali cũng sẽ “trôi” theo nên càng có cảm giác khát nhiều hơn.

Vậy uống thế nào để giải khát hiệu quả mà không có hại cho cơ thể? Như đã nói ở trên, mùa hè chúng ta đổ mồ hôi nhiều và trong mồ hôi không chỉ có nước mà còn có cả muối khoáng và chất điện giải, vì thế để đánh tan cơn khát thì bạn cần bổ sung đầy đủ các yếu tố này.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng các loại đồ uống như nước chanh muối, mơ muối không chỉ phù hợp với khẩu vị nhiều người mà còn giúp cơ thể tỉnh táo hơn nhờ cung cấp thêm vitamin, chất khoáng và chất điện giải rất tốt cho sức khỏe.

Còn trong trường hợp bạn không có mơ muối hay chanh muối thì có thể thay bằng một cốc nước lọc cho thêm 1, 2 hạt muối. Lưu ý là uống từng ngụm nhỏ, vừa miệng, ngậm và nuốt từ từ.

Kết luận

Uống nước đúng cách mỗi ngày mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho bạn. Uống đủ, hợp lí giúp ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm về huyết áp, tim mạch. Ngoài ra đối với các bạn nữ, uống nước còn giúp đem lại làn da căng bóng, trẻ trung hơn.

Hãy nhớ rằng, uống nước đúng cách tốt cho sức khỏe của bạn!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan:

• 8 khung giờ vàng uống nước để giảm cân – Uống đúng lúc để eo thon dáng đẹp
• Uống nước bao nhiêu là đủ? Sự thật về lời khuyên “uống 2 lít nước mỗi ngày”

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Tại sao cần sử dụng tẩy tế bào chết môi?

Tẩy da chết là phương pháp sử dụng hạt scrub hoặc các chiết xuất tự nhiên để làm bong và loại bỏ tế bào sừng dư thừa. Đây là bước cực kì quan trọng trong quá trình chăm sóc môi. Và dưới đây là một số nguyên do chính lý giải vì sao tẩy tế bào chết môi loại quan trọng đến vậy:

• Loại bỏ tế bào chết dư thừa: da môi khác với da mặt có chỗ chúng được cấu thành bởi ít lớp tế bào biểu bì hơn nên dễ mất hơi nước, dễ khô nứt hơn. Cũng vì thế nên môi sẽ bị tróc da, nứt nẻ nhiều và nghiêm trọng hơn da mặt. Việc loại bỏ lớp tế bào chết sẽ giúp dưỡng chất thấm nhanh hơn và trả lại sự mịn màng cho đôi môi.

• Giảm thâm sạm môi: cấu trúc của da môi cũng có chứa các tuyến bã nhờn và sắc tố. Nếu môi quá khô, bong tróc nhiều sẽ có thể hình thành u hạt bã nhờn và tăng cường melanin khiến đôi môi thâm sạm. Khi loại bỏ da chết cũng là góp phần ngăn bã nhờn hình thành, hạn chế melanin sản sinh từ đó góp phần giảm được thâm môi.
• Dưỡng ẩm và bảo vệ môi: đa phần trong các dạng tẩy tế bào chết môi đôi có chứa một số thành phần dưỡng ẩm như dầu thực vật và glycerin. Từ đó giúp bổ sung ẩm và tăng cường khả năng tự bảo vệ của các tế bào da.

3 lưu ý quan trọng nhất khi chọn tẩy da chết môi

Vì da môi cực kì mỏng manh, chúng chỉ có khoảng 3-5 lớp tế bào xếp chồng lên nhau mà thôi, chính vì thế mọi tác động lên môi cần hết sức thận trọng. Dưới đây sẽ là những yếu tố chủ chốt nhất để giúp bạn chọn được tẩy tế bào chết môi ưng ý mà an toàn.

1. Kết cấu sản phẩm

Hiện nay trên thị trường có 3 dòng tẩy da chết môi phổ biến đó là dạng scrub, dạng gel và dạng sủi bọt. Bạn có thể cân nhắc tình trạng môi để lựa chọn sản phẩm cho phù hợp.

• Dạng crub: các sản phẩm này thường dùng các loại hạt tự nhiên như cà phê, hạt đường để loại bỏ da chết kết hợp cùng nhiều loại dầu thực vật. Ưu điểm là loại bỏ da bong tróc nhanh, cấp ẩm tốt nhưng dễ gây tổn thương nếu da đang bị khô nứt, hoặc nẻ nhiều.

• Dạng gel: dạng này sẽ ít gây tổn thương da, sau khi massage sẽ tạo nên những mảnh gôm mềm giúp loại bỏ da chết. Khả năng dưỡng ẩm của dạng gel sẽ kém hơn nhưng an toàn và dễ dùng hơn.
• Dạng sủi bọt: đây là một loại khá phổ biến dạo gần đây, chúng có dạng gel lỏng sau khi thoa lên môi khoảng 30 giây sẽ tạo thành bọt. Dạng này lành tính nhất, không tổn thương môi nhưng cấp ẩm sẽ không tốt bằng 2 dạng bên trên.

2. Thành phần sản phẩm

Chúng ta đều biết, môi rất dễ bong tróc nên cần bổ sung các hoạt chất dưỡng ẩm trong quá trình tẩy da chết môi. Nếu như glycerin, menthol, HA giúp cấp ẩm cho môi thì bơ hạt mỡ, dầu thực vật sẽ bảo vệ môi và khóa ẩm. Môi càng khô thì việc bổ sung ẩm và dưỡng ẩm lại càng cần thiết hơn cả.

Ngoài ra vitamin E, bạc hà, chiết xuất rau sam là những chất tốt cho quá trình chống oxy hóa và bảo vệ da. Cùng với đó, có những thành phần nên tránh để bảo vệ môi như hương liệu nhân tạo, paraben, cồn khô.

3. Nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm

Hiện tại trên thị trường không chỉ nhiều loại sản phẩm mà còn xuất hiện rất nhiều hàng giả, hàng nhái. Càng là sản phẩm hot thì càng dễ bị làm giả, chính vì thế bạn nên chọn mua tại các cửa hàng mỹ phẩm đạt chuẩn, mua trên các trang web chính thức của nhãn hàng. Đặc biệt khi lựa chọn sản phẩm trên các trang thương mại cần xem xét kỹ đánh giá, nguồn gốc để đảm bảo an toàn.

Top 10 tẩy tế bào chết môi tốt nhất

1. Tẩy da chết môi giúp dưỡng ẩm môi Heyxi Cafe Lip Scrub

Mở đầu sẽ là một tuýp tẩy da chết môi đến từ nội địa Trung – Heyxi Cafe Lip Scrub. Mặc dù giá vô cùng rẻ nhưng hạt cà phê của sản phẩm này cực mềm mịn giúp mang đến cảm giác thoải mái cho đôi môi.

Thành phần chính

• Chiết xuất hạt cà phê: đây là cà phê đến từ vùng Arabica nổi tiếng, ngoài khả năng loại bỏ da chết thì còn có thể giúp ngăn ngừa melanin hình thành và chống oxy hóa hiệu quả.
• Chiết xuất bơ: giúp dưỡng ẩm môi, tăng cường độ ẩm cần thiết để môi mịn màng hơn.
• Chiết xuất mật ong: có công dụng chống oxy hóa, cấp ẩm sâu và bảo vệ môi khỏi những yếu tố xấu từ môi trường.

Công dụng

• Tẩy da chết môi, loại bỏ lớp sừng dư thừa.
• Dưỡng ẩm để cho môi được mịn màng, căng bóng.

2. Gel tẩy tế bào chết môi chiết xuất mật ong Pudaier

Gel tẩy da chết của Pudaier có khả năng loại bỏ da chết nhanh chóng nhờ kết hợp mật ong với các loại gôm an toàn cho da. Sản phẩm này có nhiều mùi hương khác nhau cực kì thơm dịu mà không hại môi.

Thành phần chính

• Mật ong: thành phần này nổi tiếng nhờ việc chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, từ đó giúp bảo vệ môi khỏi melanin. Bên cạnh đó cũng giúp dưỡng ẩm sâu cho lớp da được ẩm mịn.
• Hydroxit, Titan dioxit: góp phần tạo nên kết cấu gôm trắng giúp nhẹ nhàng tẩy da chết cho môi được nhanh chóng và an toàn.

Công dụng

• Tẩy da chết, loại bỏ tế bào sừng ở môi một cách nhanh chóng, hiệu quả.
• Dưỡng ẩm sâu và chống oxy hóa cho môi.

3. Tẩy tế bào chết môi siêu dưỡng ẩm Beauty Treats Lip Scrub

Một trong số những loại tẩy da chết môi ngon bổ rẻ cực kì phổ biến trên thị trường chính là Beauty Treats Lip Scrub. Sản phẩm này có dạng sáp đặc kết hợp với các hạt óc chó được nghiền mịn để giúp đôi môi mịn màng nhanh chóng.

Thành phần chính

• Sáp copernicia cerifera: loại sáp này có nguồn gốc từ lá cọ, có khả năng giữ ẩm cực kì hiệu quả, tránh tình trạng khô môi.
• Chiết xuất dầu Jojoba, vitamin E: có khả năng dưỡng ẩm tốt, đồng thời chống oxy hóa và bảo vệ môi khỏi những tác động xấu.
• Hạt óc chó nghiền nhỏ: giúp loại bỏ lớp sừng và vùng da bong tróc được dễ dàng và nhanh chóng hơn.
• Chiết xuất nho, quả lê, bơ hạt mỡ: có tác dụng bổ sung lượng ẩm cần thiết, giảm khô nẻ môi.

Công dụng

• Loại bỏ tế bào chết dư thừa một cách nhẹ nhàng, hiệu quả.
• Dưỡng ẩm, giữ ẩm cho môi căng mịn.
• Bổ sung dưỡng chất để bảo vệ môi, giúp môi căng mịn.

4. Tẩy tế bào chết môi giúp dưỡng ẩm sâu Vaseline Lip Therapy

Vaseline Lip Therapy từ lâu đã nổi tiếng như là một sản phẩm dưỡng môi rẻ mà tốt, giúp môi căng mịn. Ngoài ra, đây còn là một loại tẩy da chết cực kì tốt. Chỉ cần thoa một lớp hơi dày lên môi, sau khoảng một đêm da chết sẽ mềm ra và dễ dàng bị loại bỏ.

Thành phần chính

• Petrolatum: một dạng dầu khoáng đặc biệt có khả năng làm liền vết nứt nẻ nhanh chóng, tái tạo da và giúp môi mịn màng hơn.
• Mật ong: có khả năng dưỡng ẩm, tẩy da chết nhẹ nhàng và giúp làm mềm môi.
• Vitamin E: chống oxy hóa cho đôi môi, dưỡng ẩm và hỗ trợ quá trình phục hồi tổn thương.

Công dụng

• Loại bỏ bong tróc, khô nứt và tế bào sừng một cách hiệu quả.
• Dưỡng ẩm sâu, giúp da môi luôn đủ ẩm, ẩm mịn.

5. Gel tẩy da chết khử thâm môi Cénota Baby Lip

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm tẩy da chết giúp khử thâm môi thì Cénota Baby Lip là một cái tên đáng để lưu tâm. Nhờ các thành phần thiên nhiên lành tính, cùng dạng gel tiện lợi sẽ giúp môi hồng hào, căng mịn.

Thành phần chính

• Chiết xuất cây phỉ: đóng vai trò là chất tẩy da chết, loại bỏ tế bào sừng nhanh chóng.
• Dầu olive: có công dụng chống lão hóa, giữ ẩm và bảo vệ độ ẩm trên môi.
• Nha đam: có khả năng làm dịu da, dịu đi các vết nứt nẻ trên môi và dưỡng ẩm cho đôi môi.
• Bơ Shea: dưỡng ẩm sâu, bảo vệ môi khỏi các yếu tố từ môi trường.

Công dụng

• Loại bỏ da chết, cặn son còn đọng trong kẽ môi.
• Làm mờ thâm sạm, giúp môi căng mịn và hồng hào hơn.

6. Tẩy da chết môi giúp môi căng mọng AOA Studio Sugar Lips Scrub

Một tuýp tẩy da chết màu đen sang xịn mịn với thành phần đường lành tính, đó là tẩy da chết môi của thương hiệu AOA Studio. Sản phẩm này có kết cấu mịn mượt cùng mùi hương trái cây thơm mát.

Thành phần chính

• Dầu dừa: thành phần này từ lâu được xem là chất chống oxy hóa cực kì tốt, ngoài da còn giúp dưỡng ẩm sâu cho môi.
• Shea Butter: một dạng bơ thực vật cực kì tốt cho quá trình làm mềm môi, làm dịu vết nứt nẻ và giúp đôi môi được căng mịn.
• Đường: các hạt đường nhỏ sẽ giúp loại bỏ da chết, giúp mang lại đôi môi mềm mại.

Công dụng

• Loại bỏ bong tróc, tế bào sừng, da chết một cách nhanh chóng hiệu quả.
• Dưỡng ẩm sâu, làm lành vết nứt nẻ trên môi.

7. Tẩy da chết môi giúp giảm thâm LIP Scrub Shea Butter The Face Shop

The Face Shop là một trong những thương hiệu thuần chay nổi tiếng tại Hàn Quốc. Được tạo thành từ các chiết xuất thiên nhiên và hạt scrub siêu nhỏ giúp cho đôi môi được mềm mịn, giảm thâm sạm.

Thành phần chính

• Chiết xuất xoài: cung cấp độ ẩm tự nhiên, tăng cường bảo vệ đôi môi.
• Bột vỏ quả óc chó: đóng vai trò là hạt scrub giúp đôi môi mịn màng hơn.
• Bơ hạt mỡ, quả hạch, bơ đậu mỡ: ngoài công dụng dưỡng ẩm, làm mềm môi hiệu quả thì còn giúp giữ ẩm cho môi ẩm mịn.

Công dụng

• Hạt scrub mềm mịn giúp loại bỏ tế bào chết hiệu quả.
• Dưỡng ẩm cho môi căng mịn, ẩm mượt và giảm bong tróc.
• Hỗ trợ giảm thâm sạm cho môi.

8. Mặt nạ sủi bọt môi làm hồng môi RiRe Bubble Lip Mask

Thêm một sản phẩm tẩy da chết nữa nhưng ở dạng sủi bọt lành tính nữa đến từ thương hiệu RiRe. Ngoài khả năng tạo bọt nhiều hơn thì thành phần Vitamin C trong chanh còn giúp chống oxy hóa cực kì hiệu quả.

Thành phần chính

• Chiết xuất chanh vàng, chanh xanh: giúp phục hồi tổn thương nhanh chóng, làm lành vết nứt nẻ. Ngoài ra còn giúp cải thiện sắc tố môi và giúp môi căng mọng.
• Vitamin B5: có công dụng giảm khô môi, bổ sung độ ẩm và giúp môi mềm mại hơn.
• HA: một hoạt chất giữ nước và cấp nước cực kì tốt, mang đến đôi môi căng mọng và mịn màng hơn.

Công dụng

• Loại bỏ tế bào sừng một cách an toàn mà không làm đau rát môi.
• Bổ sung ẩm cực kì nhanh chóng, giữ ẩm hiệu quả.
• Hỗ trợ làm hồng môi, làm môi căng mịn hơn.

9. Tẩy da chết môi sủi bọt UNPA Bubi Bubi Lip

Nếu bạn có đôi môi cực kì nhảy cảm, đang bị bong tróc nhiều thì hãy thử ngay tẩy da chết môi dạng sủi bọt. Và Bubi Bubi Lip này dùng hoạt chất AHA chiết xuất tự nhiên giúp nhẹ nhàng loại bỏ tế bào chết mà không làm xước môi.

Thành phần chính

• AHA chiết xuất từ cây phỉ: giúp nhẹ nhàng loại bỏ đi các tế bào sừng dư thừa, giảm bong tróc môi hiệu quả.
• Chiết xuất đu đủ: với nguồn enzym dồi dào góp phần làm sạch tế bào chết, vảy sừng để đôi môi mịn màng.
• Chiết xuất bưởi: có chứa vitamin C giúp đẩy lùi hoạt động của melanin từ đó giúp đôi môi hồng hào hơn.
• Chiết rau sam: có tác dụng chữa lành tổn thương, làm dịu môi và ngăn ngừa việc hình thành sẹo.

Công dụng

• Loại bỏ tế bào chết môi một các nhẹ nhàng mà không làm tổn thương da.
• Cung cấp dưỡng chất cho việc chống lão hóa và làm hồng môi.

10. Tẩy da chết môi cho đôi môi nhạy cảm Lush Lip Scrub

Lush – một trong số những thương hiệu handmade hàng đầu của Mỹ, toàn bộ sản phẩm của thương hiệu này đều được thiết kế đơn giản và tập trung nhiều vào thành phần. Sản phẩm tẩy da chết môi này có đặc trưng là những hạt đường mịn với độ lành tính cực kì cao, hoàn toàn vô hại cho mọi làn da.

Thành phần chính

• Đường: những hạt đường nhỏ được nghiền mịn để giúp cho việc loại bỏ tế bào chết được dễ dàng và nhanh chóng hơn mà không làm xước môi.
• Dầu Jojoba: thành phần này có công dụng dưỡng ẩm sâu, đồng thời giữ ẩm để tránh tình trạng mất nước khiến môi bị khô.
• Một số thành phần như bạc hà, mật ong, lựu đỏ,…: đóng vai trò là chất tạo mùi hương cho sản phẩm.

Công dụng

• Giúp nhanh chóng loại bỏ các tế bào chết, vùng da bị khô tróc trên môi.
• Dưỡng ẩm sâu, mang lại độ ẩm mịn và căng bóng cho môi.

Bạn có thể mua thêm nhiều bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

• Top 9 son dưỡng không bóng đáng thử nhất, không hề nặng môi
• Top 15 son dưỡng trị thâm môi tốt được yêu thích nhất – liệu pháp giúp đôi môi căng mịn hồng hào

Đừng quên ghé chuyên mục Làm đẹp của BlogAnChoi thường xuyên để tìm hiểu thêm nhiều bài viết về các sản phẩm đang được đánh giá cao trên thị trường bạn nhé. Và nếu bạn thấy bài viết này hữu ích đừng quên tích 5* và chia sẻ bài viết đến với nhiều người khác nữa nha.

1. Nói không với Logo

Hầu hết các thương hiệu sang trọng và cao cấp sẽ không bao giờ đặt các logo lớn hay thậm chí là nói không với logo áo của họ. Bạn biết sao không vì mỗi thương hiệu cao cấp đều có phong cách độc đáo riêng biệt mà khó có thể nhầm lẫn với thương hiệu khác, ta thường gọi đó là “vibes”. Kiểu dáng, màu sắc và đường cắt độc đáo từ các bộ outfit đủ để “nói” với khách hàng như thế nào là sang trọng mà không cần “khoe”.

Một số khẳng định từ dân “nghiện” thời trang cho rằng logo càng to, outfits càng “phèn”. Một khi có quá nhiều logo trên outfit, từ mũ, quần áo, túi xách đến giày dép sẽ khiến bạn như đang “cố” để sang hơn và bạn thì trông như một cây “quảng cáo di động”. Vì vậy hãy tránh những cái “mác” hết sức có thể. Nếu bạn có trong tay một chiếc túi Dior, hãy tự tin diện quần áo của Zara.

2. Chất lượng hơn số lượng

Không phải vì ta có một ngân sách hạn hẹp thì sẽ ưu tiên chọn những món đồ có chất lượng kém. Thực chất, 1-2 bộ quần áo chất lượng cao sẽ cho bạn cái nhìn sang bền vững thay vì cả tủ đồ với những chiếc áo có giá trị thấp nhưng bị “lạc quẻ”. Ở ngành thời trang có thuật ngữ gọi là “cost-per-use” có ý nghĩa là giá trị món đồ nằm ở số lần sử dụng nó được bao lâu đấy.

Để tránh việc đấy, bạn đừng nên mua quá nhiều món đồ cùng một lúc và trước khi mua, chúng ta cần nghĩ đến sự đa-zi-năng của chúng. Liệu đôi giày này đi với chiếc áo kia có hợp không? Diện cùng với chiếc váy kia thì như thế nào? Được như thế, nó sẽ giúp bạn tiết kiệm một khoản kha khá.

Kế đến, đừng để hai từ “săn sale” làm bạn “mủi lòng”. Hãy luôn nhớ những thứ chúng ta mới thật sự là cần thiết, mua những món đồ bản thân muốn và mang lại niềm vui hơn là chọn mua những món đồ được giảm giá rồi không thể mặc thì lại rất tiếc. Nhưng các nàng nên linh hoạt hơn ví dụ như mình đang muốn món đồ đấy và thật sự cần thì vẫn nên lựa chọn những dịp sale lớn để “chốt đơn” giá hời hơn nhá.

3. Phong độ là nhất thời đẳng cấp mới là mãi mãi

Chiếc váy ngắn được lên trang nhất hôm nay có thể sẽ bị lãng quên vào ngày mai. Với tốc độ phát triển của ngành thời trang hiện nay, xu hướng sẽ đến và đi trong vòng một nốt nhạc và nhanh chóng bị xu hướng khác thay thế. Tốt nhất là hãy xây dựng cho mình một phong cách thời trang của chính bản thân bạn, sau đó là lựa chọn những item phù hợp. Bạn không cần phải chạy theo xu hướng, vì bạn là một cá thể riêng biệt, hãy là người tạo nên xu hướng.

Một người có “đẳng cấp” luôn biết chọn những món đồ mang tính trường tồn. Sẽ có nhiều trend đi qua nhưng phong cách của bạn vẫn luôn là số một. Hãy tự tạo cho mình một phong cách mà bản thân cảm thấy hài lòng nhất và tin tưởng theo đó, đây là cách giúp bạn luôn gây được ấn tượng trong mắt của mọi người xung quanh.

4. Quần áo cũng cần được yêu thương

Mỗi loại quần áo đều có cách bảo quản khác nhau, hãy lưu ý xem những món đồ của mình cần phải giặt giũ như thế nào để chúng luôn bóng bẩy. Nếu được, hãy giặt khô và giặt hấp quần áo để tuổi thọ của chúng dài hơn. Lưu ý rằng khi càng giặt nhiều thứ cùng một lúc, sẽ làm quần áo nhanh bị “già hóa hơn”. Ta nên phân chia theo từng đợt giặt, chẳng hạn như màu sắc hay chất liệu.

Giảm bớt số lần giặt giũ không chỉ tốt cho tủ đồ của bạn mà còn rất thân thiện với môi trường. Với những chiếc quần, nếu không bị dính bẩn thì chúng ta chỉ cần treo ở nơi có nắng và mặc lại, không nhất thiết phải giặt chúng hằng ngày. Và cũng nên ưu tiên chọn lựa những loại nước giặt, nước xả tốt và an toàn với quần áo để “nâng niu” những item này được lâu hơn.

5. Chăm sóc da cũng không thể bỏ qua

Nghe có vẻ không liên quan nhưng đây là một trong những điểm mấu chốt để giúp bạn sang hơn nhiều đấy. Một làn da không tì vết cũng đủ khiến người đối diện “wow” và thầm ngưỡng mộ bạn. Bạn có thể mua thật nhiều sản phẩm chăm sóc da nhưng bạn phải hiểu rằng như thế nào là “đủ”. Hãy xây dựng một chu trình skincare phù hợp nhất cho bản thân và lắng nghe da của mình nhiều hơn.

Bạn có thể xem thêm cách dưỡng trắng da mặt chỉ với 4 bước đơn giản áp dụng ngay tại nhà tại đây

Một làn da khỏe chính là làn da đẹp. Và để da khỏe thì chính bản thân bạn cũng phải khỏe. Một số yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe như thức khuya, hút thuốc hoặc sử dụng những đồ uống có cồn, nếu không thể cắt bỏ thì ta nên giảm chúng đến mức tối thiểu. Khi cơ thể bên trong của bạn khỏe cũng sẽ làm bạn trông tươi trẻ, rạng rỡ và tỏa sáng.

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Hack dáng chiều cao với 3 đôi boot vô cùng đơn giản mà bạn nên áp dụng ngay
• Áp dụng nghệ thuật thị giác để luôn mặc đẹp như BLACKPINK
• Kết hợp trang phục với thắt lưng sau đây đảm bảo bạn “chất” và “lừ” hơn trong outfit

Cảm ơn các bạn đã xem qua bài viết của mình, hi vọng các mẹo nhỏ trên đây sẽ giúp các bạn luôn mặc đẹp và sang hơn mỗi ngày. Hãy ghé thăm BlogAnChoi để luôn nắm bắt xu hướng làm đẹp mới nhất nhá!

Nói không với điện thoại trước khi đi ngủ

Những nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng ánh sáng từ màn hình điện thoại sẽ làm bạn khó ngủ hơn, do đó bạn sẽ sử dụng điện thoại nhiều hơn nữa.

Nếu bạn muốn có những giấc ngủ ngon và giảm bớt việc sử dụng điện thoại thì hãy để chúng xa giường ngủ của mình, hoặc để trong tủ đầu giường hay những nơi khó với tới.

Tậu một cái đồng hồ báo thức

Nhiều người hiện nay sử dụng điện thoại như một đồng hồ báo thức, nhưng mỗi tối lại cầm điện thoại lên kiểm tra báo thức đã bật hay chưa, tiện tay kiểm tra Facebook, Zalo,… và tốn hàng tá thời gian cho việc đó. Hơn nữa, mỗi sáng thức dậy, sau khi tắt báo thức thì việc đầu tiên là hòa mình vào thế giới ảo với chiếc smartphone “báo thức” sẵn trên tay. Để hạn chế điều này thì bạn hãy mua cho mình một chiếc đồng hồ báo thức, vừa tránh được việc “tiện tay” sử dụng điện thoại, vừa tránh được nguy cơ bạn làm rơi dế yêu trong lúc quờ quạng tìm chiếc điện thoại để tắt đi chuông báo thức ầm ĩ.

Dùng một ứng dụng hỗ trợ

Hiện nay có rất nhiều ứng dụng hỗ trợ việc hạn chế sử dụng điện thoại. Những ứng dụng này có thể giúp bạn kiểm soát thời gian sử dụng điện thoại, thời gian giữa những lần bạn lôi điện thoại ra và bật nó lên cũng như nhiều tính năng ưu việt khác.

Một số ứng dụng có thể kể đến là Breakfree, QualityTime trên Android và Moment trên iOS.

Chế độ máy bay

Nếu không có những cuộc gọi quan trọng thì bạn hãy cầm điện thoại lên, bật chế độ máy bay và đặt nó ở đâu đó còn bạn thì dành thời gian cho những thứ thú vị hơn. Việc bật chế độ máy bay đồng nghĩa với việc bạn hoàn toàn không nhận được thông báo gì cả (ngoại trừ pin yếu), lúc đó thì bạn không có lý do gì để phải cầm chiếc điện thoại lên và kiểm tra nữa.

Nếu Chế độ máy bay làm bạn lo lắng về những cuộc gọi khẩn, của người thân hay bạn bè chẳng hạn, bạn có thể thay vào đó tắt thông báo từ các ứng dụng, tin nhắn.

Gỡ bỏ các ứng dụng

Việc gỡ bỏ các ứng dụng như Facebook, Messenger, Instagram,… hay các ứng dụng gây lãng phí thời gian sẽ làm bạn không phải tốn thời giờ để truy cập chúng nữa. Điều này cũng làm giảm khả năng online mọi lúc, truy cập mọi nơi, từ đó giảm tần số sử dụng điện thoại của bạn. Nếu muốn truy cập vào mạng xã hội bạn có thể thông qua trình duyệt web trên smartphone, nhưng lời khuyên là bạn không nên làm vậy vì bạn sẽ lại phụ thuộc vào chiếc di động của mình.

Đặt mật khẩu thật phức tạp

Nếu bạn muốn một biện pháp “ôn hòa” thì đây là cách bạn nên làm. Bạn nên đặt mật khẩu thật phức tạp, có thể là một dãy gồm chữ in hoa, chữ thường, số hay cả ký tự đặc biệt; hoặc một mẫu hình vẽ tay rối nùi, khó vẽ. Điều này làm bạn cảm thấy khó khăn mỗi khi phải mở điện thoại lên và giảm ham muốn sử dụng điện thoại của bạn.

Ngoài ra mật khẩu phức tạp còn tránh được người khác nhìn trộm mật khẩu của bạn, và cả luyện trí nhớ cho bạn nữa.

Mong rằng những lời khuyên trên sẽ giúp bạn ngưng phụ thuộc vào chiếc di động của mình. Hãy sử dụng smartphone một cách thông minh, và hơn hết là dành khoảng thời gian quý báu của mình bên những người thân, bạn bè thay vì chiếc điện thoại vô tri kia.

Chăm sóc da từ bên ngoài

Mẹo rửa mặt đúng cách 

Đừng nghĩ rằng rửa mặt thường xuyên trong ngày sẽ giúp da bạn luôn mịn màng, khoẻ khoắn nhé. Việc rửa mặt quá nhiều lần trong ngày sẽ khiến cho da của bạn bị mất nước, gây khô da và tạo điều kiện cho vi khuẩn tấn công mạnh mẽ hơn đó. Cho dù là da dầu hay da hỗn hợp thì cũng chỉ nên rửa mặt 2-3 lần/ngày Khi rửa mặt xong thì bạn hãy thấm khô da mặt bằng khăn chứ đừng để da mặt tự khô vì như thế cũng làm mất đi độ ẩm trên da. Thêm một mẹo nhỏ là khi đi ngoài trờ nắng nóng về, bạn không rửa mặt ngay. Hãy để da mặt dịu đi khoảng 10-15 phút rồi mới rửa, nếu không, da bạn rất dễ bị nám.

Mẹo giữ da sạch sẽ và giữ độ ẩm cho da

Hãy nhớ khẩu trang là vật dụng không thể thiểu khi bạn ra đường dù trời nắng hay không nắng, vì da mặt bạn hàng ngày không chỉ tiếp xúc với tia cực tím độc hại mà còn rất nhiều vi khuẩn, khói bụi trên đường. Cho dù đã đeo khẩu trang, bạn cũng đừng quên bôi kem chống nắng nữa nhé. Để giữ độ ẩm cho da thì một chai xịt khoáng là vô cùng cần thiết, bất cứ lúc nào cảm thấy da khô, hãy thoải mái tận hưởng những giọt nước li ti “tưới mát” cho khuôn mặt bạn nhé.

Cách dưỡng ẩm và làm sáng màu cho da

Cách đơn giản nhất để dưỡng ẩm cho da là sử dụng nước hoa hồng. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các loại kem dưỡng ẩm cho da hay dùng các phương pháp tại nhà dễ thực hiện. Tuy nhiên, hãy tìm hiểu xem da mặt bạn thuộc loại da dầu, khô hay hỗn hợp để lựa chọn được sản phẩm dưỡng ẩm phù hợp cho làn da mình. Đối với nước hoa hồng, nguyên tắc thực hiện rất đơn giản. Đó là sau khi rửa mặt sạch với sữa rửa mặt, thấm khô da mặt và thoa nhẹ lên một lớp nước hoa hồng, sau đó massage nhẹ nhàng. Nước hoa hồng có tác dụng làm se khít lỗ chân lông, giữ độ ẩm cho da rất tốt và làm sáng da hơn. Nên sử dụng nước hoa hồng 2 lần sáng tối để đạt hiệu quả cao nhất.

Note cho bạn 5 bước đơn giản để chăm sóc da hiệu quả nhất:

• Bước 1: Tẩy tế bào chết (nếu có)
• Bước 2: Rửa mặt thật sạch bằng sữa rửa mặt phù hợp với làn da bạn
• Bước 3: Thoa nước hoa hồng đều lên da và massage nhẹ nhàng để nước thấm vào da
• Bước 4: Thoa kem dưỡng ẩm hoặc dưỡng trắng da.
• Bước 5: Nếu chuẩn bị ra ngoài, hãy thoa một lớp kem chống nắng nữa nhé.

Chăm sóc da từ bên trong – giúp làn da khỏe mạnh mỗi ngày

Các mẹo nhỏ trên chỉ giúp da sáng lên và đẹp hơn trong thời gian ngắn và tác động ngoài da. Nếu bạn muốn có một làn da thực sự khoẻ mạnh, căng tràn sức sống, hãy tập những thói quen tốt cho da ngay từ bây giờ.

Uống nhiều nước

Đây là điều quan trọng nhất để có một làn da khoẻ mạnh. Một việc tuy hết sức đơn giản nhưng rất nhiều người không làm được. Da thiếu nước sẽ rất dễ xỉn màu, mất dần vẻ mịn màng và khiến các chất kháng khuẩn bảo vệ da cũng mất dần. Hãy đảm bảo bạn uống đủ 2 lít nước mỗi ngày dù có khát hay không, và mùa hè sắp đến thì phải uống nhiều hơn nữa nhé.

Hạn chế thức khuya

Nói không thức khuya thì rất khó để thực hiện đúng không nào? Các deadline công việc rồi học tập đổ dồn khiến các nàng biến thành những con cú đêm “chất nhất quả đất”. Vậy thì hãy tranh thủ dịp nghỉ hè thư giãn này để hạn chế tối đa việc thức khuya lại nhé. Vì ban đêm là thời gian chức năng gan thận hoạt động mạnh mẽ để giải trừ độc tố trong cơ thể, nếu thức khuya nhiều ngày, bạn sẽ nhận thấy sự thay đổi của da rất rõ rệt: mụn nổi lên nhiều, da bị xỉn màu, mất đi vẻ mịn màng tươi tắn. Nếu bất đắc dĩ phải thức, hãy nhớ chăm sóc da kỹ càng, tỉ mỉ hơn nhé.

Ăn đủ dưỡng chất và vitamin

Thực phẩm đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc ảnh hưởng tích cực hay tiêu cực đến làn da của bạn. Việc ăn uống điều độ, ăn những thức ăn tốt cho sức khoẻ, ít cholesterol, đặc biệt ăn nhiều rau quả sẽ giúp làn da bạn có những thay đổi tích cực đáng kể mà bạn sẽ rất ngạc nhiên nếu thực hiện nghiêm túc đấy.

Những mẹo trên không hề khó để thực hiện phải không nào? Để có nhanh một làn da tươi khoẻ đón hè, không chỉ tác động bên ngoài, bạn hãy kết hợp chăm sóc da kỹ lưỡng từ bên trong để có được làn da khiến bao người mơ ước. “Nhất dáng, nhì da”. Chúc các nàng nhanh chóng phục hồi được làn da khoẻ mạnh, tươi tắn đón hè nhé.