8 lợi ích của dứa đối với sức khỏe

1. Giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật

Dứa chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, phenolic và vitamin C. Những chất này giúp trung hòa các gốc tự do – các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và thúc đẩy quá trình lão hóa.

Nhờ đó, việc ăn dứa thường xuyên có thể góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường và một số loại ung thư. Đáng chú ý, hàm lượng chất chống oxy hóa trong dứa còn được đánh giá cao hơn nhiều loại trái cây quen thuộc khác.

2. Hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe đường ruột

Một trong những điểm nổi bật của dứa là chứa bromelain – enzyme có khả năng phân giải protein. Nhờ đó, dứa giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn, đặc biệt là các món giàu đạm như thịt, dễ dàng hơn.

Không chỉ vậy, bromelain còn hỗ trợ hấp thu dưỡng chất tại ruột non và có thể hữu ích với những người gặp vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như suy tuyến tụy. Đây cũng là lý do dứa thường được dùng để làm mềm thịt trong nấu ăn, giúp bữa ăn vừa ngon miệng vừa dễ tiêu hơn.

3. Tăng cường miễn dịch

Từ lâu, dứa đã được sử dụng trong y học dân gian nhờ khả năng hỗ trợ sức đề kháng. Hàm lượng vitamin C dồi dào trong dứa giúp kích thích sản xuất bạch cầu – “lá chắn” quan trọng bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và virus.

Việc bổ sung dứa vào chế độ ăn có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng, đồng thời hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh hơn khi bị ốm.

4. Giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau vận động và phẫu thuật

Dứa là nguồn cung cấp carbohydrate tự nhiên, giúp bổ sung năng lượng sau khi vận động. Bên cạnh đó, bromelain trong dứa còn có đặc tính chống viêm, hỗ trợ giảm sưng, đau và bầm tím.

Một số nghiên cứu cho thấy enzyme này có thể giúp rút ngắn thời gian hồi phục sau phẫu thuật, đặc biệt trong các can thiệp nha khoa hoặc da liễu. Dù vậy, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định rõ ràng hơn về hiệu quả này.

5. Hỗ trợ kiểm soát cholesterol và bảo vệ tim mạch

Cholesterol cao là yếu tố nguy cơ lớn gây bệnh tim mạch. Nhờ đặc tính chống oxy hóa, dứa có thể góp phần cải thiện tình trạng lipid trong máu.

Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy việc tiêu thụ dứa thường xuyên có thể hỗ trợ giảm cholesterol và bảo vệ tim. Tuy nhiên, tác dụng này vẫn cần được nghiên cứu thêm ở người để có kết luận chính xác hơn.

6. Tốt cho làn da, giúp duy trì vẻ ngoài tươi trẻ

Một khẩu phần dứa có thể cung cấp gần như toàn bộ nhu cầu vitamin C hằng ngày. Đây là dưỡng chất quan trọng trong quá trình sản xuất collagen – thành phần giúp da săn chắc và đàn hồi.

Ngoài ra, vitamin C còn giúp bảo vệ da trước tác hại của ánh nắng và ô nhiễm môi trường. Nhờ đó, việc ăn dứa đều đặn có thể góp phần cải thiện độ sáng, độ mịn và làm chậm quá trình lão hóa da.

7. Giảm viêm và hỗ trợ người bị viêm khớp

Bromelain trong dứa không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn có tác dụng chống viêm. Khi được hấp thu vào cơ thể, enzyme này vẫn duy trì hoạt tính sinh học và có thể giúp giảm đau, sưng trong các tình trạng viêm, bao gồm viêm khớp.

Một số nghiên cứu bước đầu cho thấy bromelain có tiềm năng hỗ trợ giảm triệu chứng viêm khớp, giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn trong sinh hoạt hằng ngày.

8. Tăng cường sức khỏe xương

Không chỉ giàu vitamin, dứa còn cung cấp các khoáng chất quan trọng như mangan và đồng – những yếu tố cần thiết cho quá trình hình thành và duy trì xương chắc khỏe.

Mangan giúp cải thiện mật độ xương, trong khi đồng hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng tiêu xương. Điều này đặc biệt có ý nghĩa đối với phụ nữ sau mãn kinh – nhóm đối tượng dễ bị loãng xương.

Rủi ro khi ăn dứa

Mặc dù bổ dưỡng, dứa vẫn có thể gây một số tác dụng không mong muốn nếu ăn quá nhiều. Do có tính axit, dứa dễ gây rát lưỡi, kích ứng miệng hoặc khó chịu dạ dày.

Ngoài ra, lượng đường tự nhiên trong dứa cũng khá cao, nên việc ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến đường huyết. Những người dị ứng với dứa cần đặc biệt cẩn trọng vì có thể gặp phản ứng nghiêm trọng.

Vì vậy, cách tốt nhất là ăn dứa với lượng vừa phải và kết hợp đa dạng thực phẩm trong chế độ ăn hằng ngày.

Mẹo ăn dứa ngon và tốt cho sức khỏe

Để tận dụng tối đa lợi ích của dứa, bạn có thể thử một số cách đơn giản như thêm dứa vào sinh tố, ăn cùng sữa chua hoặc kết hợp với các nguồn protein để tạo bữa ăn nhẹ cân bằng.

Dứa nướng cũng là một lựa chọn thú vị, giúp tăng vị ngọt tự nhiên. Khi mua, nên ưu tiên dứa tươi thay vì dứa đóng hộp ngâm siro để hạn chế đường bổ sung. Ngoài ra, hãy bảo quản dứa đã cắt trong hộp kín để giữ độ tươi ngon.

Dứa không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe, từ hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch đến chăm sóc da và xương. Tuy nhiên, giống như bất kỳ thực phẩm nào, điều quan trọng là sử dụng một cách hợp lý. Khi được bổ sung đúng cách vào chế độ ăn uống hằng ngày, dứa có thể trở thành “trợ thủ” tự nhiên giúp bạn duy trì cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Nguồn tham khảo: What eating pineapple regularly may do for your body (Chelsea Rae Bourgeois, RDN, LD – Health)

Bạn có thể quan tâm:

• Top 10 loại rau củ quả màu tím giàu chất chống oxy hóa, giúp nâng cao sức khỏe tổng thể
• 6 loại vitamin và khoáng chất nên tránh uống ngay sau khi thức dậy

1. Các loại quả mọng

Những loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi, nho, lựu hay kiwi đều rất giàu chất chống oxy hóa – các hợp chất giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm viêm trong cơ thể.

Đặc biệt, quả mọng chứa anthocyanin – sắc tố tạo nên màu sắc rực rỡ của trái cây – có đặc tính kháng virus và hỗ trợ tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, quercetin trong quả mọng còn được biết đến với khả năng làm dịu các triệu chứng cảm lạnh như nghẹt mũi hay đau họng. Bạn có thể ăn trực tiếp, xay sinh tố hoặc trộn cùng sữa chua để dễ ăn hơn khi mệt.

2. Dứa

Dứa không chỉ thơm ngon mà còn chứa bromelain – một loại enzyme có tác dụng giảm viêm và hỗ trợ làm loãng dịch nhầy trong đường hô hấp. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn bị ho, nghẹt mũi hoặc đau họng.

Ngoài ra, dứa cũng cung cấp vitamin C giúp tăng sức đề kháng. Tuy nhiên, nếu cổ họng đang quá nhạy cảm, bạn nên ăn dứa chín vừa hoặc xay nhuyễn để tránh cảm giác rát.

3. Trái cây họ cam quýt

Cam, chanh, bưởi, quýt từ lâu đã gắn liền với việc phòng và hỗ trợ điều trị cảm cúm nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào. Vitamin C giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và có thể rút ngắn thời gian bị cảm.

Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong nhóm trái cây này còn giúp giảm viêm và hỗ trợ cơ thể phục hồi. Một ly nước cam vắt tươi, vài múi bưởi hoặc nước chanh ấm pha loãng đều là lựa chọn dễ uống khi cơ thể mệt mỏi.

4. Quả bơ

Bơ là loại trái cây giàu chất béo không bão hòa đơn – đặc biệt là axit oleic, có tác dụng chống viêm và hỗ trợ chức năng miễn dịch. Khi bị cảm cúm, bơ giúp cung cấp năng lượng nhẹ nhàng mà không gây nặng bụng.

Kết cấu mềm, vị béo nhạt của bơ cũng rất phù hợp nếu bạn bị đau họng hoặc khó nuốt. Bạn có thể ăn bơ với bánh mì nguyên cám, xay sinh tố hoặc dằm nhuyễn để dễ tiêu hóa hơn.

5. Táo

Táo là loại trái cây “hiền lành” với hệ tiêu hóa, rất phù hợp khi cơ thể đang yếu. Táo chứa pectin – một loại chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ đường ruột và tăng cường miễn dịch gián tiếp thông qua hệ vi sinh đường ruột.

Ngoài ra, táo còn giàu quercetin, giúp giảm viêm và hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Nếu không muốn nhai nhiều, bạn có thể hấp táo hoặc nấu táo chín để dễ ăn hơn.

6. Chuối

Chuối là nguồn cung cấp kali dồi dào, giúp bù điện giải – đặc biệt quan trọng nếu bạn bị sốt, đổ mồ hôi nhiều hoặc ăn uống kém. Chuối cũng dễ tiêu hóa, ít gây kích ứng dạ dày.

Vị ngọt tự nhiên và kết cấu mềm của chuối khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng khi bạn mệt mỏi, buồn nôn hoặc chán ăn. Bạn có thể ăn chuối trực tiếp hoặc xay cùng sữa hạt, yến mạch để bổ sung năng lượng nhẹ nhàng.

7. Khế

Khế chứa nhiều vitamin C, nước và các hợp chất chống oxy hóa giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ giảm mệt mỏi khi bị cảm cúm. Vị chua nhẹ của khế cũng có thể kích thích vị giác, giúp bạn ăn uống dễ hơn khi chán ăn.

Khế có thể ăn tươi, ép lấy nước hoặc nấu canh chua nhẹ. Tuy nhiên, nên dùng với lượng vừa phải và tránh nếu bạn có vấn đề về thận.

Khi bị cảm cúm, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn và cảm thấy dễ chịu hơn mỗi ngày. Những loại trái cây trên không phải là “thuốc chữa bệnh”, nhưng chúng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm viêm và bổ sung năng lượng cần thiết. Kết hợp trái cây tươi, uống đủ nước và nghỉ ngơi hợp lý sẽ giúp cơ thể bạn sớm lấy lại trạng thái cân bằng và khỏe mạnh hơn.

Bạn có thể quan tâm:

• Ngon và khỏe: 7 loại đồ uống giúp giảm căng thẳng, làm dịu tinh thần
• 10 món ăn và đồ uống giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sau cúm

1. Nghệ

Nghệ nổi tiếng với hợp chất curcumin – một chất chống viêm mạnh có khả năng làm dịu các phản ứng quá mức của hệ miễn dịch. Viêm là nguyên nhân khiến các triệu chứng dị ứng như nghẹt mũi, ngứa mắt, hay hắt hơi trở nên nặng hơn. Thêm nghệ vào bữa ăn hằng ngày, đặc biệt khi kết hợp với tiêu đen để tăng khả năng hấp thu, có thể giúp giảm phản ứng của cơ thể trước các tác nhân gây dị ứng và cải thiện sức khỏe lâu dài.

2. Gừng

Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, gừng còn là “vị thuốc” tự nhiên giúp giảm histamine và chống viêm hiệu quả. Nó hỗ trợ giảm nghẹt mũi, áp lực xoang và kích ứng ở đường hô hấp. Bạn có thể thêm gừng tươi vào món ăn, nước ép, hoặc pha trà gừng mật ong để làm ấm cổ họng và thông mũi. Việc bổ sung gừng thường xuyên giúp cơ thể kiểm soát tình trạng viêm tốt hơn – yếu tố then chốt trong việc giảm dị ứng.

3. Táo

Táo chứa quercetin, một chất chống oxy hóa tự nhiên có khả năng ổn định tế bào mast, từ đó kiểm soát việc sản sinh histamine – chất gây ra hắt hơi, sổ mũi và ngứa mắt trong các phản ứng dị ứng. Ăn một quả táo mỗi ngày không chỉ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể mà còn giảm mức độ nghiêm trọng của dị ứng theo mùa.

4. Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi,…là nguồn cung cấp dồi dào omega-3, loại axit béo giúp giảm viêm toàn thân, đặc biệt là ở hệ hô hấp. Việc thêm cá vào thực đơn vài lần mỗi tuần có thể giúp làm dịu nghẹt mũi, giảm ngứa mắt và cải thiện tình trạng sưng tấy trong mùa phấn hoa. Nếu không thích cá, bạn có thể bổ sung omega-3 qua hạt chia hoặc hạt lanh.

5. Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm giàu men vi sinh (probiotic), hỗ trợ cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột – nơi ảnh hưởng lớn đến hệ miễn dịch. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh và ổn định giúp giảm phản ứng thái quá với các tác nhân gây dị ứng. Hãy chọn sữa chua nguyên chất có chứa men sống và thưởng thức mỗi ngày để hỗ trợ tiêu hóa và giảm bớt các triệu chứng dị ứng theo mùa.

6. Dứa

Dứa chứa bromelain, một loại enzyme tự nhiên có khả năng làm giảm sưng viêm xoang, loãng dịch nhầy và cải thiện hô hấp. Nó cũng hỗ trợ giảm kích ứng ở mũi và họng trong thời điểm phấn hoa nhiều. Một cốc nước ép dứa tươi hoặc vài lát dứa mỗi ngày không chỉ giúp thanh mát cơ thể mà còn giảm đáng kể cảm giác nghẹt mũi và nặng đầu do dị ứng.

7. Trà xanh

Trà xanh giàu EGCG (epigallocatechin gallate) – hợp chất có tác dụng ức chế sản xuất histamine và giảm viêm trong cơ thể. Một tách trà xanh buổi sáng không chỉ giúp tinh thần tỉnh táo mà còn hỗ trợ giảm phản ứng dị ứng với phấn hoa và bụi bẩn. Bạn có thể uống nóng hoặc ướp lạnh, thêm vài lát chanh để tăng cường vitamin C và hương vị tươi mát.

8. Hạt óc chó

Loại hạt này chứa vitamin E và magie, hai dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe phổi. Vitamin E hoạt động như chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do phản ứng dị ứng, trong khi magie giúp mở rộng đường thở và giảm tắc nghẽn. Ăn một nắm nhỏ hạt óc chó mỗi ngày không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp bạn hít thở dễ dàng hơn trong mùa dị ứng.

9. Chanh

Giàu vitamin C, chanh giúp tăng cường miễn dịch và giảm giải phóng histamine – nguyên nhân trực tiếp gây ra các triệu chứng dị ứng. Một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng hoặc vài lát chanh tươi trong món salad không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn duy trì độ ẩm cho niêm mạc mũi, hạn chế khô rát và ngứa ngáy do dị ứng.

10. Tỏi

Tỏi là “vũ khí tự nhiên” chống lại viêm nhiễm và giúp cân bằng phản ứng miễn dịch. Nó cũng có khả năng làm loãng chất nhầy, giúp đường thở thông thoáng hơn khi bạn bị nghẹt mũi. Nấu ăn với tỏi thường xuyên không chỉ giúp món ăn đậm đà mà còn hỗ trợ cơ thể đối phó tốt hơn với các tác nhân gây dị ứng từ môi trường.

11. Ớt chuông

Ớt chuông, đặc biệt là ớt chuông đỏ, chứa hàm lượng vitamin C cao hơn cả cam, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm lượng histamine trong cơ thể. Bạn có thể ăn sống, xào hoặc nướng – tất cả đều giúp bổ sung vitamin C tự nhiên, hỗ trợ ngăn ngừa các cơn dị ứng ngay từ sớm.

Dị ứng theo mùa có thể khiến bạn mệt mỏi, nhưng việc ăn uống đúng cách có thể giúp làm dịu triệu chứng một cách tự nhiên. Hãy ưu tiên thực phẩm chống viêm, giàu vitamin C và omega-3, đồng thời duy trì lối sống lành mạnh với ngủ đủ, uống nhiều nước và tập thể dục nhẹ. Một chế độ ăn cân bằng không chỉ giúp bạn dễ thở hơn trong mùa dị ứng mà còn cải thiện sức khỏe toàn thân lâu dài.

Bạn có thể quan tâm:

• Những thứ bẩn hơn bạn nghĩ: Rửa tay ngay sau khi chạm vào 10 thứ này vì sức khỏe của chính bạn
• 7 bài tập đơn giản giúp hạ huyết áp tự nhiên và an toàn

Gừng

Gừng từ lâu đã được xem là phương thuốc thiên nhiên tuyệt vời cho hệ tiêu hóa. Nhờ đặc tính chống viêm và làm dịu, gừng có thể giảm nhanh cảm giác nóng rát do axit trào ngược. Bạn có thể thêm gừng tươi vào món ăn, uống một tách trà gừng ấm hoặc đơn giản là nhai một lát gừng mỏng khi cảm thấy khó chịu. Đây là một cách tự nhiên, lành mạnh và gần như không có tác dụng phụ.

Yến mạch

Nếu bạn thường bị ợ nóng vào buổi sáng, yến mạch là lựa chọn lý tưởng. Với hàm lượng chất xơ cao, yến mạch không chỉ tốt cho tim mạch mà còn có khả năng hấp thụ lượng axit dư thừa trong dạ dày, nhờ đó giảm triệu chứng trào ngược. Một bát yến mạch kết hợp cùng chuối hoặc dâu ít axit sẽ mang đến khởi đầu ngày mới nhẹ nhàng, không lo khó chịu.

Chuối và dưa lưới/dưa hấu

Không phải tất cả các loại trái cây đều phù hợp với người bị trào ngược dạ dày thực quản. Trái cây nhiều axit như cam, quýt, chanh có thể làm tình trạng tệ hơn. Thay vào đó, bạn nên chọn chuối và dưa lưới/dưa hấu – các loại quả có hàm lượng axit thấp, lại giàu vitamin và khoáng chất. Chúng giúp bạn bổ sung năng lượng, chất xơ mà không gây cảm giác ợ nóng khó chịu.

Nước lô hội

Ngoài công dụng quen thuộc là làm dịu vết bỏng nắng, lô hội còn được sử dụng như một liệu pháp hỗ trợ hệ tiêu hóa. Nước lô hội có thể giúp làm dịu niêm mạc thực quản, giảm viêm và hạn chế triệu chứng trào ngược. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại nước ép đã được chế biến an toàn, loại bỏ thành phần nhuận tràng mạnh để tránh tác dụng phụ.

Quả bơ

Nhiều người lo ngại chất béo trong thực phẩm sẽ làm nặng thêm tình trạng trào ngược, nhưng bơ lại là ngoại lệ. Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn, lành mạnh và ít gây kích ứng dạ dày. Thêm vài lát bơ vào salad hoặc bánh mì nguyên cám vừa giúp món ăn béo ngậy, vừa hỗ trợ bạn kiểm soát GERD hiệu quả.

Dứa

Trong dứa có bromelain, một loại enzyme có đặc tính kháng viêm tự nhiên, có thể hỗ trợ giảm các triệu chứng liên quan đến trào ngược axit. Tuy nhiên, với những người quá nhạy cảm, dứa có thể gây hơi châm chích. Vì vậy, hãy thử với lượng nhỏ trước khi bổ sung thường xuyên.

Táo

Táo là loại trái cây có tính axit thấp, lại giàu chất xơ, canxi, kali và magie – những dưỡng chất thường có mặt trong các loại thuốc trị ợ nóng. Nhờ vậy, táo là lựa chọn tuyệt vời để ăn vặt trong ngày, vừa ngon miệng vừa giúp kiểm soát triệu chứng trào ngược.

Nho khô

Đừng đánh giá thấp những quả nho khô nhỏ nhắn! Với hàm lượng chất xơ dồi dào, nho khô giúp hấp thụ axit dạ dày dư thừa, nhờ đó giảm nhanh cảm giác nóng rát. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc thêm vào yến mạch, salad để tăng hương vị.

Sữa chua và sữa tách béo

Các sản phẩm từ sữa ít béo, đặc biệt là sữa chua và sữa tách béo, có khả năng trung hòa axit dạ dày. Một vài thìa sữa chua khi đang bị ợ nóng có thể giúp bạn dễ chịu gần như ngay lập tức. Tuy nhiên, hãy tránh các sản phẩm sữa nguyên kem vì lượng chất béo cao có thể khiến tình trạng tệ hơn.

Thịt nạc

Đối với người bị trào ngược dạ dày thực quản, việc lựa chọn protein nạc là rất quan trọng. Ức gà, tôm, cá là những lựa chọn tuyệt vời vì ít chất béo, dễ tiêu hóa. Đặc biệt, các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ chứa nhiều omega-3 giúp giảm viêm, tốt cho sức khỏe tim mạch và dạ dày. Lưu ý, bạn nên chế biến bằng cách hấp, luộc hoặc nướng thay vì chiên rán để tránh thêm chất béo không cần thiết.

Rau xanh

Rau xanh không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ kiểm soát GERD.

• Rau mùi tây: thường được dùng như gia vị nhưng cũng có tác dụng làm dịu chứng ợ nóng.
• Măng tây: giàu tính kiềm, giúp trung hòa axit dạ dày.
• Rau bina và cải xoăn: ít axit, giàu chất chống oxy hóa và chất giải độc tự nhiên, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.

Các loại đậu

Đậu là nguồn chất xơ tuyệt vời, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn và hạn chế ợ nóng. Lượng tinh bột kháng trong đậu còn hỗ trợ nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, từ đó cải thiện sức khỏe tiêu hóa tổng thể. Bạn có thể thêm đậu vào salad, nấu súp hoặc chế biến thành món hầm nhẹ nhàng.

Kiểm soát trào ngược dạ dày thực quản không chỉ phụ thuộc vào thuốc mà còn cần sự điều chỉnh hợp lý trong chế độ ăn uống. Việc lựa chọn những thực phẩm phù hợp – từ gừng, yến mạch, trái cây ít axit cho đến rau xanh, sữa ít béo và thịt nạc – sẽ giúp bạn giảm đáng kể triệu chứng, cải thiện chất lượng cuộc sống. Hãy lắng nghe cơ thể, thử nghiệm từng loại thực phẩm để tìm ra “danh sách vàng” riêng cho mình. Một chế độ ăn cân bằng, giàu dinh dưỡng và ít axit chính là chìa khóa để bạn sống khỏe mạnh và thoải mái hơn mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

• 12 loại thực phẩm giàu axit amin bạn nên thêm vào chế độ ăn thường ngày
• 15 loại thực phẩm giúp giảm cortisol tự nhiên: Bí quyết ăn uống để bớt căng thẳng

1. Cá béo

Cá hồi, cá thu, cá mòi và các loại cá béo khác chứa nhiều axit béo omega-3 – một dưỡng chất có khả năng giảm viêm mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy omega-3 giúp làm giảm lượng protein gây viêm trong cơ thể đồng thời cải thiện đáng kể tình trạng cứng khớp vào buổi sáng và các cơn đau ở khớp. Việc bổ sung cá béo vào thực đơn hàng tuần không chỉ có lợi cho khớp mà còn tốt cho tim mạch và não bộ.

2. Quả anh đào

Quả anh đào, đặc biệt là loại anh đào chua, rất giàu anthocyanin – hợp chất có đặc tính chống viêm mạnh. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc uống nước ép anh đào hoặc ăn loại quả này thường xuyên có thể giúp giảm triệu chứng ở người bị viêm khớp, đặc biệt là bệnh gút – một dạng viêm khớp do tích tụ axit uric.

3. Dầu ô liu

Dầu ô liu nguyên chất chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh và các hợp chất có khả năng bắt chước tác dụng của thuốc chống viêm. Loại dầu này giúp bôi trơn các khớp đồng thời hỗ trợ làm chậm quá trình tổn thương do viêm. Thay thế dầu ăn thông thường bằng dầu ô liu trong nấu nướng có thể mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe khớp.

4. Rau bina

Rau bina (rau chân vịt) không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà còn chứa kaempferol – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng giảm viêm và làm chậm sự phá hủy sụn khớp. Ăn rau bina thường xuyên giúp cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho xương và hỗ trợ bảo vệ khớp lâu dài.

5. Hạt óc chó

Hạt óc chó là một trong những loại hạt chứa nhiều omega-3 thực vật nhất. Với khả năng giảm các dấu hiệu viêm và làm dịu các cơn đau khớp, việc ăn một ít hạt óc chó mỗi ngày là lựa chọn tuyệt vời cho người bị viêm khớp. Đồng thời, loại hạt này còn tốt cho tim mạch và trí não.

6. Gừng

Gừng từ lâu đã được dùng trong y học cổ truyền để giảm viêm và đau. Các hợp chất có trong gừng giúp ức chế các chất gây viêm trong cơ thể, từ đó làm giảm đau khớp và cải thiện khả năng vận động. Gừng có thể dùng tươi, pha trà hoặc kết hợp vào món ăn hằng ngày để tăng hiệu quả chống viêm.

7. Nghệ

Curcumin – hoạt chất chính trong nghệ – được biết đến với đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Curcumin giúp ngăn ngừa và giảm các phản ứng viêm ở khớp, cải thiện tình trạng cứng khớp và đau mãn tính. Bạn có thể bổ sung nghệ trong món ăn hoặc sử dụng thực phẩm chức năng chứa curcumin theo chỉ dẫn của chuyên gia dinh dưỡng.

8. Tỏi

Tỏi chứa các hợp chất như diallyl disulfide có khả năng chống viêm đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Một số nghiên cứu còn cho thấy, tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc viêm xương khớp và cải thiện sức khỏe khớp tổng thể.

9. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh rất giàu sulforaphane – hợp chất giúp ngăn chặn các enzyme gây tổn thương khớp. Ngoài ra, loại rau họ cải này còn cung cấp vitamin C, K và chất xơ, hỗ trợ tăng cường miễn dịch và duy trì sự linh hoạt của khớp.

10. Trà xanh

Trà xanh chứa nhiều polyphenol – chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm viêm đồng thời bảo vệ sụn khớp khỏi tổn thương. Việc uống trà xanh đều đặn có thể làm chậm tiến triển của các bệnh viêm khớp mạn tính.

11. Quả mọng

Dâu tây, việt quất, mâm xôi,…không chỉ thơm ngon mà còn giàu vitamin C, anthocyanin và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này giúp giảm căng thẳng oxy hóa và chống viêm trong cơ thể – hai yếu tố chính gây ra sự tổn thương ở khớp.

12. Đậu

Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh,…chứa nhiều protein, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng có khả năng giảm mức độ protein phản ứng C (CRP) – một dấu hiệu của tình trạng viêm trong cơ thể. Đậu cũng là nguồn thay thế protein động vật lý tưởng cho người bị viêm khớp.

13. Cam

Cam và các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C – chất cần thiết cho quá trình hình thành collagen, một thành phần quan trọng của sụn khớp. Tuy nhiên, bạn chỉ nên tiêu thụ vừa phải vì dư thừa vitamin C đôi khi có thể làm trầm trọng thêm một số triệu chứng viêm.

14. Socola đen

Socola đen chứa flavonoid và chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm. Chọn socola có hàm lượng ca cao từ 70% trở lên và ít đường sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe khớp mà không gây tăng đường huyết.

15. Hạt lanh

Hạt lanh chứa axit alpha-linolenic (ALA) – một loại omega-3 thực vật có tác dụng giảm viêm hiệu quả. Bạn có thể thêm hạt lanh vào sữa chua, sinh tố hoặc món ăn để tăng cường chất dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe xương khớp.

16. Dứa

Dứa là nguồn cung cấp bromelain – enzyme giúp làm giảm viêm và đau khớp. Một số nghiên cứu cho thấy bromelain có thể cải thiện khả năng vận động ở những người bị viêm khớp, đặc biệt là ở đầu gối.

17. Quả bơ

Bơ không chỉ là nguồn chất béo không bão hòa đơn tuyệt vời mà còn giàu vitamin E và các chất chống oxy hóa giúp chống viêm. Bơ còn có thể làm chậm quá trình thoái hóa sụn và cải thiện chức năng khớp.

18. Ớt chuông

Ớt chuông chứa nhiều vitamin C – dưỡng chất giúp bảo vệ sụn và tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, hợp chất capsaicin trong ớt chuông có đặc tính chống viêm tự nhiên, giúp làm dịu cơn đau khớp hiệu quả.

19. Đậu lăng

Đậu lăng là nguồn protein, chất xơ và polyphenol tuyệt vời. Các hợp chất này giúp chống lại viêm nhiễm và hỗ trợ duy trì sức khỏe xương khớp. Đặc biệt, đậu lăng cũng dễ chế biến và phù hợp trong nhiều món ăn hằng ngày.

20. Nấm

Một số loại nấm như nấm hương, nấm maitake,…chứa các hợp chất có khả năng chống viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch. Thêm nấm vào khẩu phần ăn không chỉ giúp cải thiện hương vị mà còn hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng của viêm khớp.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát các triệu chứng viêm khớp. Việc bổ sung những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có khả năng chống viêm vào thực đơn hằng ngày có thể giúp giảm đau, cải thiện chức năng khớp và nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, mỗi người có thể phản ứng khác nhau với từng loại thực phẩm, vì vậy hãy lắng nghe cơ thể bạn và tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có hướng đi phù hợp nhất.

Bạn có thể quan tâm:

• Vì sao bụng bạn kêu “ùng ục” và cách kiểm soát sôi bụng hiệu quả
• 7 loại bệnh chàm phổ biến hàng đầu hiện nay
• Lòng bàn tay son (Palmar Erythema): Nguyên nhân, dấu hiệu, cách điều trị và phòng ngừa

1. Dưa hấu

Dưa hấu là một trong những loại trái cây giải nhiệt tuyệt vời nhất với hàm lượng nước lên đến 92%. Ngoài khả năng làm dịu cơn khát, dưa hấu còn chứa nhiều vitamin A và C, hai chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ miễn dịch và phục hồi mô.

Một điểm đặc biệt khiến dưa hấu có lợi cho thận là khả năng giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, nhờ đó giảm áp lực cho hệ bài tiết. Nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng (The Journal of Nutrition) năm 2024 chỉ ra rằng việc ăn dưa hấu thường xuyên có thể giúp làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận – tình trạng gây đau đớn và có thể dẫn đến biến chứng nghiêm trọng.

Ngoài ra, dưa hấu còn chứa citrulline, một loại axit amin giúp cải thiện lưu thông máu, từ đó giảm bớt gánh nặng cho thận. Bạn có thể dễ dàng thêm loại trái cây này vào sinh tố, salad hoặc ăn trực tiếp như món tráng miệng giải nhiệt.

2. Dưa chuột

Dưa chuột là một trong những thực phẩm giàu nước cao nhất – khoảng 95%. Loại quả này không chỉ giúp bổ sung nước mà còn rất ít calo, lý tưởng cho người muốn kiểm soát cân nặng mà vẫn duy trì sức khỏe.

Theo báo cáo từ Tạp chí Bệnh thận Hoa Kỳ (American Journal of Kidney Diseases) năm 2025, dưa chuột có thể giúp hạ huyết áp – yếu tố then chốt để bảo vệ chức năng thận lâu dài. Dưa chuột cũng chứa nhiều flavonoid – nhóm chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm, bảo vệ các mô thận khỏi tổn thương do stress oxy hóa.

Dưa chuột rất linh hoạt trong chế biến, bạn có thể dùng làm salad, ăn kèm bánh mì hoặc làm nước ép đều ngon miệng và bổ dưỡng. Việc ăn dưa chuột mỗi ngày sẽ giúp duy trì tình trạng hydrat hóa lý tưởng và tăng hiệu quả lọc thải của thận.

3. Dâu tây

Dâu tây là loại trái cây có khoảng 91% là nước. Không chỉ đẹp mắt và thơm ngon, dâu tây còn rất giàu vitamin C, mangan và chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm viêm và bảo vệ thận.

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nutrients năm 2024 cho thấy những người thường xuyên ăn dâu tây có nguy cơ mắc bệnh thận mãn tính thấp hơn. Ngoài ra, chất xơ trong loại quả này cũng hỗ trợ tiêu hóa, từ đó giúp thận làm việc nhẹ nhàng hơn.

Dâu tây rất dễ đưa vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể thêm vào sữa chua, sinh tố hoặc ăn tươi. Với hương vị tự nhiên và khả năng hỗ trợ chức năng thận, đây là một lựa chọn lý tưởng để duy trì sức khỏe toàn diện.

4. Cam

Cam chứa khoảng 86% nước và là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, kali cùng chất xơ – những yếu tố quan trọng hỗ trợ hệ miễn dịch và chức năng thận.

Kali có trong cam giúp điều hòa huyết áp, từ đó giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Các chất chống oxy hóa trong cam cũng giúp bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương do stress oxy hóa.

Bạn có thể ăn cam tươi, ép lấy nước hoặc thêm vào salad để bổ sung dưỡng chất. Cam không chỉ giúp cấp nước mà còn là một món ăn tiện lợi, dễ dàng đưa vào bữa ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe thận.

5. Bưởi

Với khoảng 88% nước trong mỗi múi, bưởi là lựa chọn tuyệt vời để cấp nước và hỗ trợ thận. Nó chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp trung hòa gốc tự do, bảo vệ các tế bào thận khỏi tổn thương.

Theo một nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Thận (Journal of Renal Nutrition) năm 2024, tiêu thụ bưởi đều đặn có thể giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ bệnh thận mạn tính. Bưởi có thể ăn tươi, vắt lấy nước hoặc dùng làm topping trong món salad.

Hương vị chua dịu, tươi mát cùng với giá trị dinh dưỡng cao khiến bưởi trở thành món ăn nên có trong thực đơn của những ai đang quan tâm đến sức khỏe thận.

6. Dứa

Dứa không chỉ tươi mát mà còn là thực phẩm giàu nước với khoảng 86% hàm lượng nước. Bên cạnh vitamin C và mangan, dứa còn chứa bromelain – một enzyme tự nhiên nổi tiếng với khả năng giảm viêm.

Theo Tạp chí Khoa học Thực phẩm (Journal of Food Science) năm 2025, bromelain có thể hỗ trợ chức năng thận bằng cách hạn chế phản ứng viêm trong cơ thể. Dứa cũng góp phần thúc đẩy tiêu hóa, nhờ đó gián tiếp làm giảm áp lực cho thận.

Bạn có thể dùng dứa trong các món trái cây trộn, làm topping cho món nướng hoặc xay sinh tố. Hương vị chua ngọt độc đáo và lợi ích chống viêm khiến dứa không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị cao về mặt sức khỏe.

7. Rau bina

Rau bina (hay còn gọi là cải bó xôi) là một trong những loại rau lá xanh giàu nước khi chứa khoảng 91% là nước. Ngoài ra, nó còn rất giàu vitamin A, C, K và các khoáng chất như kali, magie – tất cả đều hỗ trợ chức năng thận hiệu quả.

Một nghiên cứu năm 2024 từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition) cho thấy việc tiêu thụ rau lá xanh thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh thận mãn tính. Rau bina cũng hỗ trợ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao, giúp cơ thể đào thải chất độc hiệu quả hơn.

Rau bina rất dễ chế biến – có thể làm salad, nấu canh, làm món xào hoặc thêm vào sinh tố. Với vị nhẹ nhàng và giá trị dinh dưỡng cao, đây là loại rau nên có mặt thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày.

8. Cà chua

Cà chua chứa đến 95% nước và là nguồn cung cấp lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp giảm viêm, bảo vệ mô thận khỏi tổn thương.

Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng (The Journal of Nutrition) năm 2025 chỉ ra rằng những người ăn cà chua thường xuyên có nguy cơ mắc sỏi thận thấp hơn và cải thiện chức năng thận rõ rệt.

Cà chua cực kỳ đa năng, bạn có thể ăn sống, nấu nước sốt, làm canh hoặc ép thành nước uống. Hương vị chua ngọt dễ chịu cùng màu sắc bắt mắt khiến cà chua không chỉ hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho thận.

9. Cần tây

Cần tây là một loại rau có hàm lượng nước lên đến 95%, cực kỳ lý tưởng để giữ nước và hỗ trợ chức năng thận. Loại rau này ít calo nhưng giàu chất xơ, kali và các chất dinh dưỡng có lợi cho huyết áp và sức khỏe tim mạch.

Theo Tạp chí Tăng huyết áp Lâm sàng (Journal of Clinical Hypertension) năm 2025, việc tiêu thụ cần tây có thể giúp hạ huyết áp – yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng lọc máu của thận.

Bạn có thể ăn cần tây sống với bơ hạt, trộn salad hoặc ép lấy nước. Với hương vị mặn nhẹ tự nhiên và độ giòn sảng khoái, cần tây là món ăn nhẹ thông minh dành cho người chú trọng đến chế độ ăn uống lành mạnh.

10. Ớt chuông

Ớt chuông chứa khoảng 92% nước và là nguồn giàu vitamin A, C – hai dưỡng chất quan trọng để duy trì thận khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch.

Báo cáo từ Tạp chí Bệnh thận Hoa Kỳ (American Journal of Kidney Diseases) năm 2025 cho thấy chất chống oxy hóa trong ớt chuông giúp giảm viêm và hạn chế tổn thương mô thận do stress oxy hóa. Chúng cũng ít calo nhưng giàu dưỡng chất, rất phù hợp để duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể.

Ớt chuông có thể dùng sống, nướng, xào hoặc ăn kèm với sốt chấm yêu thích. Với màu sắc bắt mắt và hương vị ngọt nhẹ, đây là món rau củ nên được bổ sung thường xuyên trong chế độ ăn uống thân thiện với thận.

Bổ sung các loại thực phẩm giàu nước vào chế độ ăn uống không chỉ giúp bạn giữ nước mà còn hỗ trợ chức năng thận hiệu quả. Từ trái cây mọng nước như dưa hấu, cam, dứa cho đến rau củ tươi mát như dưa chuột, cần tây hay ớt chuông – mỗi loại đều mang đến những lợi ích riêng biệt giúp tăng cường sức khỏe hệ bài tiết và cải thiện chất lượng sống. Hãy bắt đầu bằng việc thêm một vài thực phẩm trong danh sách này vào bữa ăn hàng ngày để bảo vệ và nuôi dưỡng thận khỏe mạnh dài lâu.

Bạn có thể quan tâm:

• Nguyên nhân gây ngứa lòng bàn tay là gì? Cách điều trị và phòng ngừa
• Nồng độ men gan cao có nghĩa là gì? Những điều bạn cần biết để bảo vệ sức khỏe gan

Dứa

Dứa có vị chua đặc trưng nhưng lại là nguồn cung cấp enzyme bromelain quý giá. Chất này giúp loại bỏ tế bào chết, giảm viêm và hỗ trợ quá trình tái tạo da, mang lại làn da sáng và đều màu hơn. Bên cạnh đó, dứa rất giàu vitamin C – thành phần quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp da săn chắc và mịn màng. Các axit tự nhiên trong dứa cũng đóng vai trò như một chất tẩy tế bào chết nhẹ, góp phần làm mờ sẹo mụn và mang lại làn da tươi mới. Một ly nước ép dứa mỗi ngày hoặc đơn giản là vài miếng dứa tươi có thể giúp bạn “nạp” đủ dưỡng chất cho làn da sáng rỡ.

Quả việt quất

Quả việt quất tuy nhỏ bé nhưng lại chứa lượng chất chống oxy hóa cực kỳ ấn tượng, đặc biệt là vitamin C và anthocyanin. Những chất này giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào, làm chậm quá trình lão hóa da đồng thời hỗ trợ sản sinh collagen và bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV – nguyên nhân gây ra nếp nhăn và đốm nâu. Ăn một nắm việt quất mỗi ngày hoặc cho vào ngũ cốc, sinh tố là cách đơn giản để tăng cường vẻ rạng rỡ cho da.

Cam

Cam vốn nổi tiếng là loại trái cây giàu vitamin C, giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, tăng độ đàn hồi cho da và giảm nếp nhăn. Ngoài ra, nước và đường tự nhiên trong cam có tác dụng cấp ẩm cho làn da trong khi axit citric hỗ trợ làm sáng và tẩy tế bào chết nhẹ nhàng, hỗ trợ làm mờ vết thâm nám, giúp da đều màu hơn một cách tự nhiên.

Dâu tây

Dâu tây không chỉ ngon mà còn là vũ khí bí mật giúp da sáng khỏe và mịn màng. Với hàm lượng vitamin C dồi dào, dâu tây là lựa chọn tuyệt vời để làm sáng da và tăng sản sinh collagen. Không chỉ vậy, loại quả này còn chứa AHA – axit tự nhiên có tác dụng loại bỏ lớp da chết, hỗ trợ cải thiện kết cấu da. Trong khi đó, axit ellagic trong dâu tây giúp ngăn ngừa sự phân hủy collagen và giảm thiểu các tổn thương do tia UV. Như vậy, để làm sáng da và giữ cho làn da khỏe mạnh, bạn có thể thêm dâu tây vào chế độ ăn uống thường ngày hoặc sử dụng dâu tây nghiền như một loại tẩy tế bào chết tự nhiên cho da.

Lựu

Lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là punicalagin, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa. Lựu cũng chứa nhiều vitamin C và polyphenol có tác dụng hỗ trợ sản sinh collagen, giúp phục hồi làn da hư tổn, ngăn ngừa và cải thiện các dấu hiệu lão hóa sớm. Ngoài ra, lựu còn có đặc tính chống viêm, làm dịu da và hạn chế mụn. Uống nước ép lựu hoặc ăn hạt lựu thường xuyên không chỉ giúp da sáng hơn mà còn làm chậm các dấu hiệu lão hóa.

Đu đủ

Ăn đu đủ hoặc sử dụng đu đủ như một loại mặt nạ tự nhiên có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể cho làn da của bạn. Cụ thể, đu đủ chứa enzyme papain – thành phần giúp tẩy da chết, làm sạch lỗ chân lông và ngừa mụn hiệu quả. Ngoài ra, đu đủ rất giàu vitamin A và C, có thể hỗ trợ sản xuất collagen, phục hồi và tái tạo da, giúp làn da trông trẻ trung và đàn hồi hơn. Ăn đu đủ chín đều đặn sẽ giúp giảm tình trạng da xỉn màu, sạm đen và mang lại làn da sáng hồng từ bên trong.

Kiwi

Với lượng vitamin C gần gấp đôi so với cam, kiwi là lựa chọn hàng đầu để thúc đẩy sản xuất collagen – protein thiết yếu duy trì làn da săn chắc, mịn màng. Các chất chống oxy hóa trong kiwi còn giúp bảo vệ da trước các tác nhân gây lão hóa như ô nhiễm và ánh nắng. Ngoài ra, kiwi còn giàu chất xơ giúp đào thải độc tố – yếu tố quan trọng để giữ làn da sạch và ít mụn hơn.

Quả bơ

Không chỉ nổi tiếng trong các món ăn healthy, quả bơ còn là “người bạn” thân thiết của làn da nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh. Những chất béo này giúp duy trì độ ẩm tự nhiên của da, giảm khô ráp và viêm da. Đồng thời, bơ giàu vitamin E và các chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin, có tác dụng hỗ trợ bảo vệ da khỏi tia UV, cải thiện độ đàn hồi và giảm hình thành nếp nhăn. Ăn một vài lát bơ mỗi ngày sẽ góp phần nuôi dưỡng làn da từ trong ra ngoài.

Dưa hấu

Với hơn 90% là nước, dưa hấu là “vị cứu tinh” của làn da khô thiếu nước. Ngoài khả năng cấp ẩm tự nhiên, dưa hấu còn chứa lycopene – chất chống oxy hóa giúp giảm tác hại từ ánh nắng mặt trời. Các vitamin A, B6 và C trong loại quả này cũng góp phần tái tạo tế bào da, làm sáng da và cải thiện sắc tố. Nhờ khả năng giải nhiệt và lợi tiểu, dưa hấu còn hỗ trợ giảm bọng mắt, giúp da trông tươi tỉnh và đầy sức sống.

Xoài

Xoài chứa nhiều beta-carotene – tiền chất của vitamin A, có khả năng giúp da mịn màng, sáng màu và khỏe mạnh hơn. Các nghiên cứu cho thấy beta-carotene còn có khả năng làm giảm nhạy cảm của da với ánh nắng, từ đó giảm tổn thương và kích ứng. Bên cạnh đó, xoài cũng cung cấp vitamin C, hỗ trợ sản sinh collagen và tái tạo làn da. Nhờ lượng chất xơ cao, xoài còn giúp cải thiện tiêu hóa, từ đó hỗ trợ làn da sạch mụn và đều màu hơn.

Bên cạnh các sản phẩm chăm sóc da từ bên ngoài, việc bổ sung các loại trái cây giàu dưỡng chất cũng rất quan trọng vì nó sẽ giúp bạn xây dựng nền tảng cho làn da khỏe mạnh và rạng rỡ từ bên trong. Mỗi loại trái cây trên không chỉ dễ tìm, dễ ăn mà còn là “liều thuốc tự nhiên” cho làn da. Hãy bắt đầu bằng cách thêm một vài loại vào chế độ ăn mỗi ngày,và bạn sẽ sớm nhận thấy làn da mình thay đổi tích cực một cách tự nhiên và bền vững.

Bạn có thể quan tâm:

• 10 thói quen xấu có thể khiến da nhanh lão hóa, hình thành nếp nhăn sớm
• Trang điểm có hại cho da hay không? Những mẹo nhỏ giúp bảo vệ da khi trang điểm
• 8 cách chữa da bị cháy nắng hiệu quả nhất: 10 thực phẩm khiến da dễ bắt nắng

Ớt chuông

Ớt chuông là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin C hàng đầu. Người ta cho rằng, có đến 75% thành phần dinh dưỡng trong ớt chuông đỏ là vitamin C và một quả ớt chuông đỏ cỡ trung bình có thể đáp ứng 169% RDI (lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày) vitamin C. Tuy nhiên, mỗi loại ớt chuông khác nhau sẽ có lượng vitamin khác nhau. Ngoài vitamin C, ớt chuông cũng rất giàu vitamin A, có tác dụng chống oxy hóa, tốt cho mắt và làn da.

Ổi

Dù không nổi tiếng như cam về việc chứa nhiều vitamin C nhưng trên thực tế là hàm lượng vitamin C trong ổi lại nhiều hơn cam gấp 4 lần. Theo tính toán, 100g ổi sẽ chứa khoảng 200mg vitamin C, vượt xa rất nhiều so với lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày. Lưu ý, việc ăn luôn cả vỏ sẽ đảm bảo tiêu thụ tối đa vitamin C có trong ổi.

Xoài

Một quả xoài trung bình có thể cung cấp khoảng 120 miligam vitamin C, tương đương 76% giá trị khuyến nghị hàng ngày của bạn. Xoài cũng chứa vitamin A, vitamin B6, kali, folate, beta-carotene và chất xơ. Nếu bạn muốn bổ sung vitamin C, ăn xoài là phương pháp vừa đơn giản lại không kém phần hiệu quả.

Dâu tây

Dâu tây chính là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời ngoài cam. Với khoảng 50-80mg vitamin C trong mỗi 100g, chỉ một khẩu phần nhỏ dâu tây (8-10 quả) đã có thể cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết cho một ngày. Ngoài ra, dâu tây còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm chất xơ, các chất chống oxy hóa, folate, mangan, kali,…rất tốt cho sức khỏe.

Đu đủ

Cùng với cam và dâu tây, đu đủ cũng là một trong những loại trái cây rất giàu vitamin C. Cụ thể, trong 100g đu đủ có thể chứa đến 70-80mg vitamin C. Đu đủ cũng rất giàu dinh dưỡng, ngoài vitamin C, đu đủ còn có nhiều chất xơ, các chất chống oxy hóa, vitamin A, B, E, K và các khoáng chất như canxi, kali, magie,…có thể giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa, phòng ngừa các bệnh về tim mạch,…

Dứa

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 165g dứa tươi chứa khoảng 79 mg vitamin C, cung cấp 131% DV (Giá trị dinh dưỡng hàng ngày) của bạn. Điều này biến loại quả nhiệt đới thơm ngon này trở thành một trong những loại thực phẩm giàu vitamin hàng đầu. Không chỉ nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, dứa còn loại quả giàu dinh dưỡng khi chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, vitamin B6, folate, kali, sắt, kẽm, canxi, mangan,…

Súp lơ (bông cải)

Cả súp lơ xanh và súp lơ trắng đều là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Tuy nhiên, lượng vitamin C trong súp lơ xanh sẽ nhiều hơn. Cụ thể, Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 100g súp lơ xanh sẽ chứa khoảng 89mg vitamin C. Trong khi đó, 100g súp lơ trắng chỉ chứa khoảng 46mg vitamin C. Như vậy, thêm súp lơ xanh vào bữa ăn cũng là cách để bổ sung vitamin C cho cơ thể

Cải Brussels

Cải Brussels, hay bắp cải tí hon, là thành viên thuộc họ rau cải Brassicaceae, vốn nổi tiếng là là một trong những loại rau xanh giàu dinh dưỡng, tiêu biểu trong đó có vitamin C. Cụ thể, trong 80 gram cải brussels có chứa khoảng 81% RDI (lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày) vitamin C. Ngoài vitamin C, cải Brussels còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất khác.

Bạn có thể quan tâm:

• 7 loại thực phẩm giàu vitamin D vừa ngon vừa dễ tìm
• 10+ thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch: Ngon – bổ – dễ tìm!
• 6 cách giúp cải thiện lưu lượng máu đơn giản mà bạn nên biết

Sữa

Chắc hẳn không ít lần bạn nghe đến việc uống một ly sữa ấm trước khi ngủ sẽ giúp ngủ ngon hơn. Trên thực tế, điều này hoàn toàn có cơ sở khoa học. Cụ thể, trong sữa có chứa nhiều tryptophan, melatonin và casein trypsin hydrolysate, những hoạt chất giúp bạn buồn ngủ cũng như tăng cường chất lượng giấc ngủ. Do đó, uống sữa trước khi đi ngủ thật sự có thể giúp bạn ngủ ngon hơn.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, hạt dẻ cười, óc chó hay hạt điều,…có chứa hàm lượng melatonin cực kỳ cao. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, các chất béo lành mạnh và khoáng chất có lợi cho cơ thể, bao gồm việc chuyển đổi tryptophan thành melatonin. Chính vì thế, một bữa ăn nhẹ với các loại hạt trước khi đi ngủ cũng có giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn.

Nấm

Nấm là một trong số những thực phẩm tự nhiên chứa nhiều melatonin. Hầu hết các loại nấm đều là nguồn cung cấp tryptophan và melatonin dồi dào. Trong đó, nấm linh chi đã được chứng minh là có tác dụng rất tích cực đối với việc cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Trứng

Có thể nói, trong số các sản phẩm từ động vật, trứng là nguồn cung cấp melatonin hàng đầu, thậm chí vượt cả thịt và cá. Ngoài lượng melatonin dồi dào, trứng còn cung cấp protein, sắt cùng với các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, không chỉ giúp ngủ ngon mà còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể.

Dứa

Nhắc đến các loại thực phẩm giàu melatonin thì dứa là “ứng cử viên” vô cùng sáng giá. Thậm chí, lượng melatonin có trong dứa còn cao hơn cả anh đào hay cam. Các nghiên cứu cho thấy, ăn dứa trước khi đi ngủ có thể làm tăng lượng melatonin trong cơ thể lên đến 266%.

Chuối

Cùng với dứa, chuối cũng là một trong các loại trái cây rất giàu melatonin, có lợi đối với giấc ngủ. Không chỉ chứa melatonin, chuối còn là nguồn cung cấp magie, kali và vitamin B6 – những chất có tác dụng không nhỏ trong việc kích thích quá trình tăng sinh melatonin. Chính vì thế, ăn chuối cũng là cách để bạn có thể ngủ ngon hơn.

Quả anh đào

Anh đào, đặc biệt là anh đào chua, cũng được xem là thực phẩm hỗ trợ giấc ngủ tuyệt vời nhờ bổ sung melatonin cho cơ thể. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào trước tổn thương và viêm. Như vậy, để có thể ngủ ngon hơn, bạn có thể ăn một ít anh đào trước khi ngủ.

Cá béo

Ngoài axit béo omega-3, các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi,…còn là nguồn cung cấp melatonin tuyệt vời cho cơ thể. Do đó, bổ sung cá béo và thực đơn cũng là cách để có một giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Yến mạch

Yến mạch nguyên hạt rất giàu melatonin. Một bát yến mạch nóng trước khi đi ngủ không chỉ giúp bạn giảm cơn đói hay thèm ăn mà còn nâng cao chất lượng giấc ngủ đấy nhé!

Ngô

Một thực phẩm giàu melatonin khác chính là ngô. Ngoài ra, loại quả này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin C, các chất chống oxy hóa, magie và chất xơ. Nếu bạn đang gặp các tình trạng như mất ngủ, ngủ không ngon thì ăn ngô cũng là một giải pháp có thể thử.

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

• 10+ thực phẩm giúp ngủ ngon hơn mà bạn nên biết
• 8 dấu hiệu cảnh báo chứng mất trí nhớ sớm mà bạn cần lưu ý
• 10+ loại trái cây giúp kiểm soát lượng đường trong máu
• 10 nguyên nhân phổ biến khiến bạn bị tê, ngứa tay chân

Theo Kirsten, thường xuyên ăn một trong những loại trái cây này trước khi đi ngủ sẽ tạo ra sự khác biệt lớn đối với giấc ngủ của bạn:

Dứa

Dứa chứa bromelain có đặc tính chống viêm và giúp thư giãn cơ, giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ dễ dàng.

Anh đào

Anh đào, đặc biệt là anh đào chua, hiện đang rất thịnh hành trên TikTok, có thể đặc biệt có lợi cho giấc ngủ. Nguyên nhân là do chúng là nguồn melatonin tự nhiên, một loại hormone điều hòa chu kỳ ngủ-thức. Theo Kirsten, ăn anh đào chua hoặc uống nước ép anh đào chua có thể giúp tăng mức melatonin trong cơ thể, có khả năng cải thiện chất lượng và thời lượng giấc ngủ.

Kirsten khuyên bạn nên ăn một ít anh đào chua trước khi đi ngủ vài giờ để kích hoạt cảm giác buồn ngủ, giúp bạn dễ chìm vào giấc ngủ.

Chuối

Nhờ có magie và kali, loại quả này có thể giúp thư giãn cơ và tăng chất lượng giấc ngủ. Kirsten nói thêm rằng: “bất kỳ thứ gì chứa magie đều có thể thúc đẩy sự thư giãn, điều tuyệt vời nhất khi ăn chuối trước khi đi ngủ là tryptophan có trong chuối có thể thúc đẩy sự buồn ngủ và hỗ trợ giấc ngủ sâu, thư thái”. Nguyên nhân là do Tryptophan là một loại axit amin đóng vai trò sản xuất serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến sự thư giãn và điều hòa tâm trạng.

Kiwi

Nói về serotonin, kiwi thúc đẩy mức serotonin cao hơn, khiến nó trở nên lý tưởng ngay trước khi đi ngủ. Điều này là do bạn sẽ thấy mình thư giãn hơn và nhờ vitamin C trong quả kiwi, chất lượng và thời gian ngủ của bạn cũng sẽ được cải thiện.

Cam

Tất nhiên, cam cũng là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Kirsten cho biết lượng đường tự nhiên trong cam có thể cung cấp năng lượng nhẹ nhàng trong ngày và có thể cải thiện tâm trạng, giúp bạn dễ dàng thư giãn hơn trước khi đi ngủ.

Đu đủ

Đu đủ rất giàu vitamin C, E cũng như folate và kali. Tất nhiên, kali giúp thư giãn cơ bắp và ăn những thực phẩm như đu đủ có thể thúc đẩy giấc ngủ sâu, chất lượng hơn. Các chất dinh dưỡng trong kali có thể thư giãn cơ bắp và hạ huyết áp, giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn.

Táo

Cuối cùng, táo chứa chất xơ và đường tự nhiên giúp ổn định lượng đường trong máu. Điều này giúp ngăn ngừa tình trạng tỉnh giấc vào ban đêm cũng như cải thiện tâm trạng và sức khỏe tổng thể.

Nếu bạn vẫn gặp vấn đề về giấc ngủ, hãy nói chuyện với bác sĩ gia đình để được hỗ trợ.

Nội dung bài viết được dịch từ: Eating These 7 Fruits Before Bed Will Seriously Improve Your Sleep của Sarah-Louise Kelly

Bạn có thể quan tâm:

• 15 loại trái cây và rau quả giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
• 10 loại thực phẩm chống viêm giúp giảm đau khớp mà bạn nên biết
• 7 lý do nên ăn chuối mà bạn nên biết

Dưa hấu

Dưa hấu là thứ quả tuyệt vời để giải khát vào mùa hè. Không những mọng nước và tươi mát, dưa hấu còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, dưa hấu lại có chỉ số GI (đường huyết) khá cao, có thể làm tăng hàm lượng đường trong máu. Do đó, dù cơ thể hấp thu lượng đường từ dưa hấu không cao nhưng bạn vẫn cần hạn chế tiêu thụ dưa hấu nếu mắc bệnh tiểu đường. Trong điều kiện bình thường, người mắc bệnh tiểu đường chỉ nên tiêu thụ >200g dưa hấu trong 1 ngày, không sử dụng dưới dạng nước ép, không thêm đường và không kết hợp với các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao.

Dứa

Dứa là một loại trái cây vô cùng phổ biến ở nước ta và cũng được nhiều người ưa chuộng. Dứa có thể ăn tươi, sấy khô, làm nước ép, làm mứt, nấu canh,… Dứa rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, hàm lượng đường trong dứa cũng ở mức tương đối cao. Thế nên, người mắc bệnh tiểu đường dù có thể ăn dứa nhưng chỉ nên ăn một lượng vừa đủ, hạn chế ăn nhiều đồng thời ưu tiên ăn dứa tươi, tránh uống nước ép, ăn mứt dứa hay dứa sấy khô vì các chế biến này sẽ làm giảm chất xơ và tăng lượng đường trong dứa.

Mít

Mít là loại trái cây vô cùng phổ biến ở khu vực Đông Nam Á, được nhiều người yêu thích bởi mùi vị tuyệt vời và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, mít khi chín có hàm lượng đường cao. Khi ăn vào, có thể khiến hàm lượng đường trong máu tăng nhanh chóng. Do đó, người bị bệnh tiểu đường cần hạn chế ăn mít chín để kiểm soát lượng đường trong máu.

Sầu riêng

Không chỉ chứa nhiều năng lượng và chất béo, sầu riêng còn là loại quả có hàm lượng đường cao. Hai loại đường chính có trong sầu riêng là đường glucose và fructose. Việc tiêu thụ nhiều sầu riêng dễ dàng khiến đường huyết tăng nhanh chóng. Vì thế, người bị bệnh tiểu đường cần hạn chế ăn sầu riêng. Nếu có ăn, cũng chỉ nên ăn một ít, không ăn liên tục và biết kiểm soát lượng đường tiêu thụ để đường huyết được ổn định.

Nhãn

Nhãn cũng là một trong những loại hoa quả mà người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn vì có chỉ số đường huyết tương đối cao. Trên thực tế, người bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn nhãn nhưng chỉ nên ăn với số lượng ít. Ngoài ra, khi ăn nhãn, người bệnh cũng cần lưu ý là không nên ăn ngay sau bữa chính (cách ít nhất 2 tiếng) và không ăn nhãn khô, nhãn đóng hộp để kiểm soát lượng đường trong máu.

Chuối chín kỹ

Chuối có chỉ số GI thấp và là loại trái cây phù hợp với người bị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, hàm lượng đường trong chuối sẽ thay đổi theo độ chín của quả. Do đó, chuối chín kỹ sẽ có chỉ số đường huyết cao hơn “kha khá” so với chuối sống, chuối vừa chín tới. Bên cạnh đó, hàm lượng đường nạp vào cơ thể cũng sẽ tăng khi kích thước quả tăng. Do đó, người bị bệnh tiểu đường cũng nên hạn chế ăn chuối chín kỹ và không nên ăn quá nhiều nếu muốn kiểm soát đường huyết ở mức ổn định.

Xoài chín

Tương tự như chuối, hàm lượng đường trong một quả xoài chín cao hơn khá nhiều so với một quả xoài sống. Vì thế, người mắc bệnh tiểu đường nên ưu tiên ăn xoài xanh thay vì xoài chín vì xoài xanh chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi với bệnh tiểu đường trong khi xoài chín có khả năng làm tăng đường huyết. Khi ăn xoài, đặc biệt là xoài chín, người bệnh không nên ăn quá nhiều trong 1 lần và không ăn thường xuyên để tránh làm đường huyết tăng nhanh.

Trên đây là một số loại trái cây có chỉ số đường huyết khá cao mà những người bị bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn. Trái ngược với những loại hoa quả trên thì bưởi, táo, lê, dâu tây, ổi, anh đào, lựu, kiwi,…sẽ là nhóm trái cây thích hợp với người bị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, để an toàn nhất, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ cũng như thường xuyên theo dõi đường huyết thường xuyên để thay đổi chế độ ăn phù hợp và tránh các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

• 10 loại thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Canxi không uống cùng dầu cá
• 9 loại thực phẩm “ít béo” nhưng thực sự có tốt cho sức khỏe như bạn nghĩ hay không?
• Chanh leo được coi là “vua giảm mỡ”: 12 lợi ích tuyệt vời của chanh leo
• 10 sự thật kì lạ ít ai biết tới về chuối – một trong những loại hoa quả phổ biến nhất hành tinh
• Các loại trái cây người có tuổi nên ăn để tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật
• 13 món sinh tố nhiều dinh dưỡng và thơm ngon tốt cho sức khỏe có thể tự làm tại nhà
• 7 thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe có thể dùng cho nhiều món ăn thơm ngon
• 13 thông tin thú vị về nho – loại trái cây đã có tuổi đời hàng chục nghìn năm (Phần 1)
• 13 thông tin thú vị về nho – loại trái cây đã có tuổi đời hàng chục nghìn năm (Phần 2)
• 7 công thức món ăn dinh dưỡng giúp giảm cân cực kỳ đơn giản chỉ với 5 nguyên liệu
• Có nên dùng vitamin tổng hợp thường xuyên để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể hay không?
• Điểm danh 8 loại trái cây giúp giảm cân hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua!
• 7 thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe có thể dùng cho nhiều món ăn thơm ngon
• 7 loại trái cây tốt cho người bệnh viêm khớp dạng thấp, giúp giảm viêm đau nhức hiệu quả
• 10 món thực phẩm cổ xưa có tuổi đời hàng ngàn năm – thời hạn bảo quản lâu đến đáng kinh ngạc!
• 10 câu chuyện lịch sử đáng kinh ngạc đằng sau những món ăn được yêu thích nhất thế giới

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị bạn nhé! Bấm like, share và đánh giá 5 sao nếu bạn thích bài viết này!

1. Quốc tịch của quả kiwi

Quả kiwi được đặt theo tên của loài chim cùng tên đặc hữu của New Zealand do có màu nâu mờ giống nhau. Tuy nhiên, quả kiwi có nguồn gốc từ Trung Quốc với tên là “quả đào khỉ”. Sau này, người Anh gọi nó là quả lý gai Trung Quốc.

Vào đầu thế kỷ 20, hiệu trưởng một trường đại học ở New Zealand đã mang về hạt giống kiwi từ Trung Quốc. Sau vài thập kỷ, New Zealand bắt đầu xuất khẩu loại quả này sang Mỹ.

2. Sự tôn thờ của quả dứa

Vị ngọt đậm đà của dứa đã khiến nó trở thành món ăn chủ yếu trong các bữa tiệc và nghi lễ văn hóa quan trọng tại vùng biển Caribe. Trong chuyến hành trình thứ hai của Columbus tới đây, các thủy thủ của ông đã vô tình tìm thấy dứa bên cạnh các chậu chứa các bộ phận cơ thể người – bằng chứng về việc ăn thịt đồng loại – tại một ngôi làng Carib bị bỏ hoang.

Khi được đưa trở lại châu Âu, dứa được coi là kiệt tác ẩm thực của thiên nhiên, một món ăn miền nhiệt đới dành riêng cho hoàng gia Anh trong những bữa tiệc xa hoa vì hồi đó không có nhiều đồ ngọt.

Những người phụ nữ ở nước Mỹ thuộc địa lúc đó đã cạnh tranh với nhau trong việc bài trí các món ăn, với quả dứa là món trang trí vua và là bằng chứng của sự giàu có. Do cực kỳ hiếm nên các cửa hàng đã cho thuê loại trái cây này để các bà chủ gia đình trưng bày, sau đó ho sẽ trả chúng lại để bán làm thực phẩm.

3. Độc tính của cà chua

Là một thành viên của họ cà độc nổi tiếng, cà chua màu đỏ tươi bị người châu Âu cho là có độc trong hơn hai thế kỷ.

Những người châu Âu giàu có đã chết vì ngộ độc sau khi ăn cà chua trên đĩa thiếc vì axit từ cà chua giải phóng chì – một thành phần của hợp kim thiếc vào thời điểm đó – tạo ra sự kết hợp chết người giữa bộ đồ ăn và cà chua.

Điều thú vị là cuộc Nội chiến Mỹ đã khiến cà chua trở thành tâm điểm chú ý ở đây. Là loại thực phẩm phát triển nhanh, dễ đóng hộp, cà chua thống trị thị trường đồ hộp của binh lính hai bên. Năm 1880, nông dân Ý đã phổ biến cà chua ở châu Âu như một nguyên liệu ăn được trong sự ra đời của bánh pizza và loại bỏ mọi nỗi sợ hãi về loại trái cây này.

4. Sự cứu rỗi của quả bơ

Sau sự tuyệt chủng của kỷ băng hà, 3/4 tổng số loài động vật cỡ lớn – những loài giúp phân tán hạt bơ – đã bị xóa sổ. Vị cứu tinh giúp loại trái cây này thoát khỏi sự tuyệt chủng chính là chúng ta.

Người Trung Mỹ đã trồng bơ thành công và đặt tên cho loại quả này theo hình dáng giống với tinh hoàn của nó, từ đó gợi lên sự liên tưởng thần bí của trái bơ với tình dục. Vào thời Aztec, quả bơ được cho là một loại thuốc kích thích tình dục mạnh đến mức những cô gái còn trinh bị cấm ra khỏi nhà khi nông dân thu hoạch bơ!

5. Truyền thống của bí ngô

Từ khoảng năm 1633, bí ngô đã được ca ngợi bởi thời gian bảo quản lâu và hương vị ngọt ngào, bổ dưỡng của nó.

Những chiếc đèn Halloween đầu tiên được làm từ than đốt đặt trong các loại rau củ đào rỗng như củ cải và khoai tây. Khi truyền thống này đến Mỹ, bí ngô đã được trồng thông qua chọn lọc nhân tạo và được bất tử hóa như một loại trái cây vui vẻ của mùa thu hoạch và lễ Halloween.

6. Sự phổ biến của ớt

Ớt có vị cay cao để ngăn động vật ăn hạt của chúng – thứ không phù hợp để tồn tại trong quá trình tiêu hóa. Thế nhưng con người đã trồng và ăn ớt chính vì hương vị này, thậm chí tạo ra những giống ớt cay đến mức có thể làm phồng rộp da và mù mắt nếu tiếp xúc trực tiếp.

Theo ghi chép, người Aztec và Maya ăn ớt với bất cứ thứ gì vì được cho là có đặc tính chữa bệnh. Khói từ chúng là một biện pháp ngăn chặn côn trùng gây hại và trừng phạt trẻ em hiệu quả cao. Nếu không kiêng ăn ớt vì lý do tôn giáo hoặc sức khỏe, người không ăn ớt sẽ bị coi là phù thủy!

7. Liên minh dâu tây

Dâu tây có nguồn gốc ở cả Châu Âu và Bắc Mỹ. Người Pháp đã ăn dâu tây dại từ lâu vì vị ngọt của chúng, nhưng lúc này kích cỡ của chúng vẫn còn nhỏ. Vua Louis XIV của Pháp – với ham muốn chiếm được ngai vàng của Tây Ban Nha – đã giao nhiệm vụ cho điệp viên Frezier nghiên cứu các công sự của Chile và Peru, thuộc địa của Tây Ban Nha lúc đó.

Trong vai thương gia, Frezier đã mua những quả dâu tây Chile lớn bất ngờ và mang chúng về Pháp. Trong nhiều năm, những người làm vườn ở Pháp không thể nhân giống dâu tây Chile vì họ trồng dâu tây bản địa bằng phương pháp trồng vô tính. Giống Chile có cả cây đực và cây cái. Nhưng những cây đực bị loại bỏ vì người châu Âu nghĩ chúng là cỏ dại do ngoại hình khác biệt.

Không có loại dâu tây châu Âu nào đủ lớn để lai với dâu tây Chile, nhưng giống dâu tây Virginia, được mang đến trong thời kỳ Pháp thuộc địa ở Bắc Mỹ thì có. Khi được đặt trong cùng một khu vườn, hai loài thực vật này tình cờ kết hợp với nhau và tạo ra loại dâu tây vườn phân bố trên toàn cầu mà chúng ta thưởng thức ngày nay.

8. Rượu táo

Táo được tôn kính trong nền văn hóa phương Tây như một biểu tượng thần thoại và một phương thuốc chữa bệnh hàng ngày.

Ở vùng biên giới rộng lớn của nước Mỹ, Johnny Appleseed đã trồng rất nhiều cây táo để chào đón những người định cư nhưng họ không ăn chúng vì hầu hết các loại táo lúc đó đều có vị đắng. Theo thời gian, những quả táo được chọn lọc nhân tạo để trở nên to hơn và ngon hơn nhưng mục đích chính của chúng vẫn là tạo ra một sản phẩm khác.

Rượu táo được coi là đồ uống có giá trị nhất, sẵn có nhất ở nước Mỹ thời kỳ đầu. So với nước và rượu whisky của các thuộc địa, rượu táo trồng tại nhà có thể được coi là một thức uống vệ sinh và tốt cho sức khỏe. Ban đầu, nó được sản xuất dưới dạng rượu táo mạnh, có cồn, nhưng khi nhu cầu giảm đáng kể trong thời gian Cấm Rượu thì các nhà sản xuất đã tiếp thị các loại táo ngọt, bổ dưỡng và có thể ăn được trực tiếp.

9. Lời cảnh báo của cây đại hoàng

Hoàn cảnh của Trung Quốc trong Chiến tranh nha phiến rất tệ, về cả quân sự và kinh tế. Sau khi thất bại trong việc ngăn chặn phong tỏa Quảng Châu, một tỉnh thương mại lớn, các quan chức Trung Quốc đã quyết tâm trả đũa.

Để lấy lại sự tôn trọng trong các hiệp định thương mại đối với đất nước mình, các quan chức đã thấy rằng nếu không có cây đại hoàng, trà, lụa và các hàng hóa khác, người dân các quốc gia nước ngoài sẽ bị ảnh hưởng không nhỏ. Trong một lá thư cho nữ hoàng Victoria nói rằng nếu Trung Quốc cấm vận cây đại hoàng – loại cây được sử dụng rộng rãi như một loại thuốc nhuận tràng hiệu quả – thì toàn bộ người dân phương Tây sẽ bắt đầu chết vì táo bón. Thật không may là họ không nhận ra rằng loại hàng hóa này là xa xỉ phẩm chứ không phải hàng hóa thiết yếu.

10. Cuộc nổi loạn của quả sa kê

Quả sa kê có nguồn gốc từ Tahiti, một hòn đảo nằm ở trung tâm Nam Thái Bình Dương. Nhà thực vật học Joseph Banks đã xác định rằng quả sa kê là một loại trái cây rẻ tiền và bổ dưỡng, mặc dù lúc đó chỉ dành cho những nô lệ bị ngược đãi ở các đồn điền đường. Vua George III đã chỉ đạo trung úy William Bligh thu thập loại trái cây có giá trị này.

Bligh khởi hành với 1.000 cây sa kê, tuy nhiên đã có một cuộc nổi dậy vì Bligh tiết kiệm nước cho trái cây thay vì các thủy thủ. Vị trung úy này và những người trung thành với ông ta bị bỏ lại trên một chiếc thủng, nhưng Bligh đã chèo thuyền an toàn đến một hòn đảo hiếu khách của Hà Lan cách đó hàng ngàn dặm, trở về vương quốc Anh như một anh hùng và tiếp tục hoàn thành công việc bằng cách mang về 2.126 quả sa-kê trong chuyến hành trình thứ hai.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 biểu tượng tôn giáo cổ xưa và ý nghĩa của chúng: Bạn đã biết bao nhiêu rồi?
• 10 sự thật thú vị về nữ hoàng Elizabeth I: Vị hoàng đế cuối cùng của triều đại Tudor
• 10 ông hoàng bà chúa nổi tiếng trong lịch sử vì…mắc bệnh tâm thần!

1. Dưa hấu

Dưa hấu là một trong những loại hoa quả thơm mát, tươi ngon và chứa hàm lượng nước nhiều nhất hiện nay. Thành phần nước trong một quả dưa hấu chứa đến 95% vì thế nếu ăn dưa hấu sẽ bù nước cho cơ thể bạn rất tốt. Dưa hấu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, C, beta-carotene và lycopene giúp cơ thể thêm khỏe mạnh và săn chắc hơn, trong đó lycopene còn giúp chống ung thư.

Ngoài ăn dưa hấu tươi bạn còn có thể dùng dưa hấu làm nước ép hoặc kem đều là những món giải nhiệt rất tốt cho cơ thể vào mùa hè. Tuy nhiên bạn cũng không nên ăn dưa hấu quá nhiều trong ngày vì có thể gây nóng trong người.

2. Táo

Hàm lượng nước trong táo ít hơn so với dưa hấu, nhưng cũng đạt 84% nên giúp cơ thể bù nước nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra táo còn là loại hoa quả được khuyến khích nên ăn mỗi ngày. Trong táo có chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C giúp đẩy lùi bệnh tật, tăng sức đề kháng và cải thiện hệ tiêu hóa.

Ăn táo còn giúp hỗ trợ quá trình giảm cân, chống ung thư, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Với các chị em 1 ly nước ép táo mỗi ngày còn giúp làn da thêm xinh đẹp, mịn màng và hồng hào.

3. Bưởi

Bưởi rất được ưa chuộng cho những người bị thiếu nước, thiếu chất do bệnh cảm, sốt thông thường bởi vì bưởi chứa chất điện giải giúp hồi phục sức khỏe rất tốt. Hơn 91% hàm lượng nước trong bưởi sẽ giúp bạn bổ sung lượng nước cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra, bưởi còn có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B, E và K, canxi, photpho, kali giúp tăng cường sức khỏe, bổ sung chắc khỏe hệ xương khớp và sức đề kháng.

Nước ép bưởi còn được dùng trong các thực đơn giảm cân vì có hiệu quả loại bỏ mỡ thừa cũng như điều hòa lượng insulin trong cơ thể về mức an toàn. Những người mắc bệnh tiểu đường cũng được khuyên nên dùng bưởi.

4. Đu đủ

Đu đủ không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn Việt Nam như gỏi, canh, cháo,… mà còn là loại thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho người dùng. Ăn đu đủ được xem là nguồn bổ sung nước rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, loại hoa quả này còn chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin E và chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe cho người dùng.

Bạn có thể ăn cả đu đủ còn chín hoặc đu đủ xanh đều chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất tốt. Ăn nhiều đu đủ còn giúp sản sinh nhiều lợi khuẩn và hỗ trợ hệ tiêu hóa thuận lợi hơn.

5. Dâu tây

Kem dâu tây, nước ép dâu tây hay những trái dây tây đỏ mọng tươi đều là những món giải nhiệt giải khát cho cơ thể. Vị chua nhè nhẹ của dâu tây xen lẫn chút vị ngọt khi chín giúp bạn có những món giải khát đập tan sự oi bức của mùa hè. Dâu tây cũng là loại trái cây dễ kiếm nên bạn có thể thưởng thức mỗi ngày.

Hàm lượng nước trong dâu tây rất cao đến 91% cùng nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin C,… Nhiều nghiên cứu cho thấy dâu tây còn có thành phần giúp bảo vệ sức khỏe của hệ tim mạch, hỗ trợ quá trình giảm cân và làm đẹp làn da.

6. Dừa

Trái dừa tươi có vị ngọt thanh giúp cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể. Bạn vừa có thể uống nước dừa để giải khát, vừa sử dụng làm sinh tố, kem, chè hoặc bánh đều rất thơm ngon và dinh dưỡng.

Dừa cũng hỗ trợ tiêu hóa cho người dùng, giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể hiệu quả. Tuy nhiên cũng giống như dưa hấu, dừa cũng được khuyên là không nên sử dụng thường xuyên vì có thể gây nên một số tác dụng phụ.

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác:

• Ăn nho hằng ngày có tốt không? 7 lợi ích bất ngờ của nho có thể bạn chưa biết
• 6 triệu chứng cảnh báo bệnh ung thư túi mật nguy hiểm mà bạn thường bỏ qua
• 5 cách giảm cân sai lầm khiến cơ thể bạn lão hóa nhanh hơn, phải tránh ngay

Hy vọng các bạn đã có cho mình thêm những thông tin bổ ích nhất về top 6 loại hoa quả giúp bù nước cho cơ thể trong bài viết hôm nay. Cảm ơn mọi người đã theo dõi và hẹn gặp lại ở các bài viết sau nhé!

Tại sao nên ăn trái cây khi có tuổi?

Từ góc độ dinh dưỡng, lão hoá là quá trình cần chú ý đến chế độ ăn thích hợp nhằm duy trì được khối lượng cơ bắp, giữ mức độ trao đổi chất, ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tật tốt nhất có thể.

Trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu, chủ yếu là carbohydrate ở dạng fructose và chất xơ. Carbohydrate được tiêu hóa nhanh hơn so với các chất dinh dưỡng đa lượng khác như protein và chất béo.

Hơn nữa, nguy cơ mắc bệnh mãn tính của chúng ta sẽ tăng cao trong nửa sau của cuộc đời. Nhiều người có các chỉ số cholesterol, lượng đường trong máu và huyết áp đều ở mức cao. May mắn là có một số loại trái cây cung cấp tổng hợp các chất dinh dưỡng có thể giúp ngăn ngừa bệnh mãn tính.

Vậy đó là những loại trái cây nào? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!

Những loại trái cây nên ăn khi bắt đầu có tuổi

1. Quả mâm xôi

Tất cả các loại quả mọng đều đặc biệt giàu chất xơ và ít đường, nhưng quả mâm xôi chiếm vị trí số một với chỉ 8 gam chất xơ trong mỗi khẩu phần ăn. Loại quả này có nhiều chất xơ hòa tan, đặc biệt hữu ích trong việc giảm cholesterol. Chất xơ hòa tan hấp thụ nước trong đường tiêu hóa và liên kết với cholesterol trong quá trình tiêu hóa để giúp loại bỏ nó khỏi cơ thể.

Mức cholesterol thấp có liên quan với giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường, và nguy cơ mắc các bệnh này sẽ tăng lên tỉ lệ thuận với tuổi tác.

Hãy kết hợp quả mọng vào bữa ăn trong ngày, ví dụ như ăn kèm với bột yến mạch hoặc ngũ cốc vào bữa sáng, hoặc ăn nhẹ với một số ít các loại hạt.

2. Táo xanh

Táo là một món ăn nhẹ hoàn hảo. Loại trái cây này chứa nhiều chất xơ và ít đường, luôn luôn tiện lợi để bạn dễ dàng mang đi.

Táo xanh có hàm lượng đường thấp hơn và ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, điều này rất quan trọng vì lượng đường trong máu cân bằng giữ cho mức năng lượng của chúng ta ổn định và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường sau này.

Kết hợp ăn táo cùng với các loại hạt – vốn là một nguồn protein và chất xơ dồi dào – sẽ đem lại hiệu quả rất tốt để kiểm soát lượng đường trong máu.

3. Cam

Cam là loại trái cây dễ chế biến và cung cấp một chất dinh dưỡng quan trọng cho huyết áp, đó là kali. Kali và natri được kết hợp trong chế độ ăn uống để cân bằng huyết áp: natri có thể làm tăng huyết áp và kali có tác dụng làm giảm huyết áp.

Huyết áp nếu được kiểm soát tốt sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau tim hoặc đột quỵ. Do đó, ăn các loại quả có hàm lượng kali cao như cam có tác dụng giảm huyết áp theo thời gian, nhất là khi kết hợp với lối sống lành mạnh khác như tập thể dục, nâng cao sức khoẻ tinh thần và chú ý chế độ dinh dưỡng.

4. Các loại dưa

Các loại dưa chứa nhiều vitamin C và nước, mang lại lợi ích to lớn về sức khỏe cho làn da của chúng ta. Dưa là loại quả chứa nhiều nước nhất và các loại dưa khác nhau đều chứa đến trên 90% là nước.

Vitamin C khi kết hợp cùng với collagen sẽ giữ cho làn da của chúng ta trông săn chắc khi đến độ tuổi lão hoá. Cung cấp đủ nước cho cơ thể có tác dụng rất lớn đối với làn da như giúp cải thiện độ đàn hồi, ngăn ngừa khô và giữ cho da thông thoáng. Lớp da của con người có vai trò loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, và nước giúp đào thải chúng ra ngoài.

Cơ thể đủ nước còn mang lại những lợi ích cho sức khoẻ mà không chỉ thể hiện ở làn da. Chức năng não, hệ thần kinh và khớp đều sẽ hoạt động tối ưu khi chúng ta được cung cấp đủ nước!

Việc giữ gìn sức khoẻ ở độ tuổi lão hoá luôn là vấn đề rất nhiều người quan tâm. Các loại trái cây kể trên sẽ góp phần giúp chúng ta có được sức khoẻ tốt khi bắt đầu có tuổi. Hãy cùng BlogAnChoi đón đọc nhiều bài viết hữu ích về sức khoẻ nhé!

Một số bài viết có thể bạn quan tâm:

• 9 tác dụng tuyệt vời của dưa hấu cho sức khỏe có thể bạn chưa biết, giúp đẹp da và ngăn ngừa bệnh tật
• 10 sự thật thú vị ít người biết về những thứ chúng ta ăn hàng ngày
• 11 món ăn và thức uống thơm ngon giúp phục hồi sức khỏe cho người bệnh COVID-19

Vì sao người bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn trái cây?

Đối với người bệnh viêm khớp dạng thấp và các bệnh do viêm nói chung, trái cây có tác dụng rất tốt giúp cải thiện triệu chứng vì chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và polyphenol (hợp chất hữu cơ có trong thực vật) giúp giảm stress oxy hóa và giảm viêm.

Nhiều người nghĩ rằng không nên ăn nhiều trái cây vì chúng có nhiều đường, tuy nhiên ăn trái cây không giống như ăn bánh kẹo hay tinh bột. Mặc dù tất cả đều chứa carbohydrate và được cơ thể chúng ta tiêu hóa thành đường nhưng trái cây còn có nhiều thành phần khác như vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe và giảm nguy cơ viêm nhiễm. Trong khi đó bánh kẹo chỉ chứa đầy các loại đường đơn giản với nhiều calo nhưng rất ít chất dinh dưỡng.

Vậy những loại trái cây nào có lợi nhất cho người bệnh để giảm bớt những cơn đau nhức dai dẳng khó chịu? Hãy cùng xem nhé.

7 loại trái cây ngon lành giúp giảm triệu chứng cho bệnh viêm khớp dạng thấp

1. Anh đào

Một bản đánh giá được đăng trên tạp chí Nutrients vào năm 2018 cho biết: quả anh đào là nguồn cung cấp polyphenol và vitamin C dồi dào, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện rằng ăn quả anh đào giúp làm giảm các dấu hiệu stress oxy hóa, giảm viêm, giảm đau nhức cơ và mất sức do tập thể dục, giảm huyết áp, giảm viêm khớp, và cải thiện giấc ngủ.

Một điều cần lưu ý nữa là trước đây người ta cho rằng chỉ có loại anh đào chua mới có những tác dụng này, nhưng các nhà nghiên cứu đã nhận thấy loại anh đào ngọt cũng có hiệu quả.

Cách ăn như thế nào?

Bạn có thể đông lạnh quả anh đào và dùng như một món ăn nhẹ, hoặc làm món pudding hạt chia với nguyên liệu là 1 cốc sữa hạt điều, 1/4 cốc hạt chia, 1 thìa siro cây phong, 2 thìa cà phê bột ca cao và cho thêm nửa cốc quả anh đào. Tất cả trộn đều với nhau và cho vào tủ lạnh một lúc. Hạt chia cũng bổ sung thêm nhiều dưỡng chất và chất xơ cho món ăn này.

2. Đào và cam quýt

Các loại trái cây có hạt cứng ở giữa như đào, mơ, mận và trái cây họ cam quýt chứa nhiều chất chống oxy hóa cùng với vitamin C có tác dụng chống viêm. Và theo Tổ chức Viêm khớp, quả đào được chế biến đóng hộp trong xi-rô nhẹ thực sự chứa nhiều vitamin C hơn đào tươi.

Cách ăn như thế nào?

Bạn có thể làm một ly sinh tố bằng các loại trái cây này trộn với nhau và thêm một ít nước ép đào đóng hộp, hoặc chỉ cần làm món salad trái cây tươi với một chút bạc hà. Đừng quên cạo một chút vỏ cam quýt cho vào vì chúng cũng chứa đầy chất chống oxy hóa, bạn có thể rắc vào món salad hoặc trộn với nước sốt salad đều được.

3. Quả lựu

Một bản đánh giá được đăng trên Tạp chí Thực hành Lâm sàng Quốc tế năm 2021 đã cho thấy rằng quả lựu có thể giúp giảm nhẹ các biến chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp bằng cách giảm viêm và stress oxy hóa. Đó là nhờ lựu có chứa nhiều polyphenol có tác dụng chống oxy hóa mạnh, ngoài ra chúng cũng chứa vitamin K rất tốt để giảm sưng khớp, đồng thời tái tạo sụn và xương bị tổn thương do bệnh này.

Cách ăn như thế nào?

Bạn không thích ăn lựu vì khó tách hạt ra? Nhưng hiện nay đã có các sản phẩm lựu được tách hạt sẵn rất tiện lợi được bán trên thị trường. Bạn có thể cho chúng vào món salad với nhiều loại rau và trái cây khác, hoặc cho vào máy xay để làm món sinh tố trái cây hỗn hợp.

4. Các loại quả mọng (berry)

Theo một bản đánh giá được đăng trên tạp chí Thực phẩm và Chức năng năm 2018, các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, việt quất không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà còn chứa một số polyphenol, ví dụ như anthocyanins (chất tạo nên màu sắc đỏ, xanh hoặc tím trong một số loại thực vật) và quercetin, cùng với các loại axit phenolic giúp giảm viêm.

Cách ăn như thế nào?

Trộn các loại quả này vào sữa chua và thêm granola lên trên để có một món ăn thơm ngon đầy đủ dưỡng chất. Hoặc bạn có thể áp chảo chúng làm thành nước sốt để dùng với món cá hoặc thịt gà: kết hợp trái cây với giấm balsamic, xi-rô cây phong và cỏ xạ hương, đun ở lửa nhỏ khoảng 3-4 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

5. Dứa

Dứa là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, ngoài ra còn có enzyme protease và bromelain. Loại quả này có khả năng giảm viêm, hỗ trợ hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.

Cách ăn như thế nào?

Gọt vỏ quả dứa và cắt thành từng khoanh tròn to, sau đó xiên chúng lên que và thêm một chút dầu ô liu, nướng cho đến khi có màu nâu nhẹ, đó là đường bị đun nóng giúp tạo hương vị caramel thơm ngon. Hoặc bạn có thể làm món sốt salsa dứa để ăn kèm khoai tây chiên, thịt gà hoặc cá. Chỉ cần băm nhỏ dứa cùng với ớt đỏ và rau mùi, sau đó thêm nước cốt chanh và một chút ớt để tạo vị cay hấp dẫn.

6. Dưa hấu

Loại trái cây giải khát này chứa nhiều dưỡng chất tốt như citrulline, lycopene, polyphenol và vitamin A và C, tất cả đều có đặc tính chống oxy hóa mạnh và có thể giúp tăng cường sức khỏe của khớp. Một bài đăng trên tạp chí Molecules năm 2020 gợi ý rằng dưa hấu cũng có thể giúp cải thiện các vấn đề sức khỏe khác như bệnh tiểu đường, ung thư và béo phì.

Cách ăn như thế nào?

Dưa hấu rất dễ ăn, không cần phải làm món gì cầu kỳ. Chỉ cần cắt ra thành miếng và thưởng thức hoặc xay nhuyễn với các loại trái cây khác để làm sinh tố hoặc cho vào tủ đá làm kem.

7. Nho

Theo Tổ chức Viêm khớp, các loại nho có màu sáng hay màu sẫm đều là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và polyphenol dồi dào. Đặc biệt loại nho tươi màu đỏ và đen có chứa resveratrol, một chất polyphenol tự nhiên được biết là có đặc tính chống viêm và chống ung thư.

Cách ăn như thế nào?

Có thể đông lạnh chúng để làm món ăn vặt, hoặc xiên quả nho lên que cùng với thịt gà hoặc cá, nhúng vào gia vị và sốt, rồi nướng. Bạn cũng có thể trộn nho với sữa chua và hạnh nhân để có một món ăn kèm thú vị.

Tóm lại

Trái cây và rau là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời chứa đầy các chất quý giá có tác dụng rất tốt cho tất cả mọi người, đặc biệt là giúp giảm nhẹ các triệu chứng viêm. Vì vậy hãy ăn đa dạng nhiều loại trái cây để nhận được tất cả những lợi ích của chúng nhé.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Bệnh viêm xương khớp nên ăn gì và tránh ăn gì để bảo vệ sụn khớp?
• Người bệnh tiểu đường nên dùng loại trái cây gì? Lựa chọn đúng để hỗ trợ điều trị bệnh

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Kem bơ – Món ăn ngon, bổ, rẻ giúp hè thêm tươi mát

Mùa hè là thời điểm vào mùa của nhiều loại hoa quả thơm ngon như vải, xoài, bơ,sầu riêng, măng cụt,… Và hè cũng là mùa của những cơn nắng nóng trải dài từ bắc đến nam. Chính vì thế, thời gian này, các thức uống như nước ép hoa quả, sinh tố cùng các loại kem mát lạnh được rất nhiều người ưa chuộng. Trong đó, kem bơ là một trong những món “đặc sắc” hàng đầu, đặc biệt được giới trẻ yêu thích vì sự tươi mát cùng hương vị thơm ngon, béo ngậy tự nhiên vô cùng đặc trưng.

Với nguyên liệu chính là quả bơ tươi, kem bơ không chỉ là món ăn giải khát, làm mát vào ngày hè mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, quả bơ chứa lượng lớn chất béo không bão hòa (chất béo tốt), chất xơ, nhiều vitamin (vitamin C, E, K, B6,…), khoáng chất (Mg, K,…),…có tác dụng tốt trong việc cung cấp năng lượng, hỗ trợ giảm béo, chống ung thư, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm huyết áp cao, giảm stress, bảo vệ mắt và da trước quá trình oxy hóa.

Nguyên liệu làm kem bơ

Để làm kem bơ với khẩu phần dành cho 2 người, cần chuyển bị các nguyên liệu sau:

• Bơ chín: 2 quả
• Sữa đặc: 50 gram
• Đậu phộng rang: 10 gram
• Dừa sấy: 10 gram

Sơ chế nguyên liệu

• Bơ lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó cho bơ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-5 tiếng để bơ đông cứng hoàn toàn.
• Đậu phộng rang giã nhỏ.

Cách chế biến kem bơ nguyên chất

Bước 1: Lắp lưới lọc kem vào máy ép chậm rồi khởi động máy, đóng vòi nước ép.

Bước 2: Cho bơ đã đông lạnh vào máy ép chậm, dùng tô hoặc khay đặt dưới vòi còn lại của máy để chờ kem.

Bước 3: Múc kem vào ly, sau đó thêm lạc rang, sữa đặc và dừa sấy lên trên để kem thêm đẹp mắt và ngon miệng.

Các bạn có thể xem thêm video làm kem bơ từ máy ép chậm tại đây:

Thưởng thức và thành phẩm của món kem bơ nguyên chất làm bằng máy ép chậm

Kem bơ nguyên chất được làm từ máy ép chậm có màu xanh bơ đẹp mắt, vị bơ thơm nhẹ, kem mịn và dẻo, không bị dăm đá. Khi thưởng thức cùng với đậu phộng rang, sữa đặc và dừa sấy, kem bơ sẽ thêm phần ngọt nhẹ, vị béo của quả bơ hòa cùng vị béo của đậu phộng, sữa và dừa kết hợp với cái lạnh đặc trưng của kem sẽ khiến vị giác người dùng thêm phần “bùng nổ”.

Một số mẹo nhỏ, lưu ý khi làm món kem bơ

• Để làm được một “mẻ” kem bơ ngon thì việc chọn bơ là công đoạn vô cùng quan trọng. Các bạn có thể chọn các giống bơ như bơ 034, bơ Booth,…để làm kem vì đây là các giống bơ nổi tiếng với ưu điểm cơm dẻo, thịt dày, vị thơm. Ngoài ra, khi chọn bơ, bạn nên chọn các quả vừa chín tới (cuống quả có màu vàng, vỏ quả sần sùi đối với các loại bơ không hoặc ít chuyển màu khi chín, quả không quá mềm hoặc quá cứng, khi lắc sẽ nghe tiếng kêu lạch cạch do hạt va vào thịt quả,…) để kem vừa đủ độ béo, dẻo nhưng vẫn giữ được vị tươi mới.
• Bạn có thể cắt bơ nhỏ hoặc mảnh hơn để tiết kiệm thời gian làm đông bơ.
• Khi cho bơ đã đông lạnh vào máy ép, các bạn nên cho một cách chậm rãi. Như thế máy ép sẽ hoạt động dễ dàng hơn, đồng thời như vậy sẽ tránh làm giảm tuổi thọ của máy.
• Sau khi kem bơ vừa làm xong, kem có thể sẽ hơi mềm. Bạn có thể để để kem lại vào ngăn đông khoảng 1 giờ để kem cứng hơn.
• Bạn có thể thay bơ bằng các loại trái cây khác như chuối, xoài, dâu tây,…để làm phong phú hơn các loại kem cho gia đình.

Trên đây là cách làm kem bơ nguyên chất bằng máy ép chậm. Rất đơn giản và nhanh chóng đúng không nào? BlogAnChoi hy vọng, với những chia sẻ trên, các đọc giả của BlogAnChoi sẽ có thêm nhiều trải nghiệm thú vị trong nhà bếp, tự thực hiện thêm nhiều món ăn ngon, bổ, rẻ và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.

Các bạn có thể xem thêm các bài viết có liên quan tại đây:

• Bí quyết làm kem bơ mềm mịn mà không cần dùng máy làm kem
• Máy ép trái cây Hurom – Lựa chọn hàng đầu cho căn bếp Việt!
• Cách làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp nấu và ép

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị nhé!

Nguyên liệu làm bánh dứa

Phần vỏ bánh

• Bơ lạt để ở nhiệt độ phòng: 100g hoặc Cream cheese: 20g
• Đường (trắng hoặc vàng): 50g
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Bột trà xanh: 1 muỗng
• Bột mì đa dụng: 150g
• Bột custard: 20g

Phần nhân bánh

• Dứa đã gọt vỏ: 500 g
• Đường vàng: 80 g
• Siro ngô: 25 g
• Mật ong: 1 thìa

Cách chế biến bánh dứa

Bước 1: Sơ chế dứa

Dứa bạn đem gọt sạch vỏ và các mắt, rồi đem chẻ đôi . Sau đó dùng máy xay để xay nhuyễn hoặc cho phần nhân được kéo sợi để ngon hơn thì bạn sử dụng một cái nỉa để nạo dứa.

Bước 2 : Sên dứa

Nạo xong phần dứa thì bạn tiến hành đem đi sên để làm phần nhân bánh. Bạn lấy một chiếc chảo ( nên là chảo chống dính) rồi đổ hết phần dứa vừa nạo vào, cho lên bếp sên và đảo đều dưới lửa vừa đến khi dứa cạn bớt nước thì thêm 80g đường vào hoặc các bạn có thể tăng giảm lượng đường theo độ ngọt mà mình mong muốn.

Cuối cùng bạn thêm 25g siro ngô và 1 thìa mật ong vào. Sau đó cứ tiếp tục sên đến khi phần dứa đặc sệt lại là được.

Bước 3: Làm phần vỏ bánh dứa

Lấy 100g bơ lạt để ở nhiệt độ phòng rồi đem đánh tan. Tiếp theo bạn cho 20g cream cheese và 50g đường vào sau đó đánh tan để các hỗn hợp được vào quyện với nhau. Sau khi các hỗn hợp đã hòa quyện với nhau bạn cho một lòng đỏ trứng vào và tiếp tục trộn đều. Cuối cùng là bạn thêm 20g bột custard với 150g bột mì vào rồi dùng tay nhồi nhanh đến khi bạn thấy bột dẻo mịn là được. Nhồi bột xong thì bạn lấy ra 70g để làm lá dứa. Phần bột còn lại thì bạn bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi để tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ

Bước 4: Làm phần lá dứa

Bạn lấy 70g phần bột vừa để riêng ra sau đó đem pha với 1 muỗng bột trà xanh ( hoặc màu thực phẩm )

Bước 5: Chia khối lượng bánh

Phần nhân dứa các bạn cân 12g cho mỗi viên. Phần bột màu vàng để làm quả dứa các bạn cân 20g cho mỗi viên tròn. Còn phần bột màu xanh để làm lá dứa thì các bạn cân 5g cho mỗi viên. Sau khi chia xong các bạn đem phần bột màu vàng cán dẹp cho nhân dứa vào bên trong rồi vo tròn đều tay. Các bạn cứ tiến hành làm như thế cho đến khi hết bột là được.

Bước 6: Tiến hành tạo hình quả dứa cho bánh

Các bạn chuẩn bị khuôn nhấn lò xo hình trái dứa. Rồi thêm vào khuôn một ít bột mì để chống dính khuôn. Sau đó cho phần bột màu xanh vào cố định ở phần lá dứa. Tiếp theo là phần bột màu vàng đã nhồi nhân vào và ấn tay cho bột dàn đều khuôn. Cuối cùng là bạn tiến hành gõ nhẹ xung quanh khuôn và ấn giữ chặt để lấy bánh ra.

Bước 7: Nướng bánh

Các bạn bật lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 170 độ C rồi tiếp theo là cho bánh vào nướng 20 phút cũng với nhiệt độ 170 độ C.Và các bạn lưu ý không đặt bánh ở rãnh quá cao vì như thế sẽ làm bánh bị nứt và không được đẹp. Sau 20 phút thì các bạn lấy bánh ra khỏi lò trình bày ra dĩa và bắt thưởng thức hương vị thơm ngon của món bánh thôi.

Thành phẩm và thưởng thức

• Bánh sau khi nướng xong có màu vàng tươi đẹp mắt của vỏ bánh và màu nâu hổ phách của nhân dứa
• Khi ăn bánh bạn sẽ cảm nhân được độ mềm của bán, phần vỏ bánh bánh béo ngậy, vị chua ngọt vừa phải không bị ngán. Bạn nên ăn bánh dứa và thưởng thức thêm một tách trà nữa thì quả là một sự kết hợp hoàn hảo đấy nhé

  

Những lưu ý khi làm bánh dứa

Bánh dứa có công thức chế biến và nguyên liệu vô cùng đơn giản. Nhưng các bạn cũng cần lưu ý một số điều dưới đây để có thể làm thành công món bánh này ngay từ lần đầu thực hiện nhé.

• Không nên chọn dứa xanh vì sẽ bị chua, nên chọn dứa vừa chín tới sẽ có vị chua ngọt dịu. Bên cạnh đó dứa chín sẽ cho màu đẹp hơn
• Để làm bánh dứa các bạn có thể chọn bột mì đa dụng hoặc bột mì số 11
• Các bạn không nên sên nhân dứa quá khô vì như thế sẽ làm nhân dễ bị cứng, cũng như không nên sên nhân dứa quá ướt vì trong lúc nướng hơi nước trong nhân sẽ làm nhân nở phồng gây nứt vỏ bánh
• Không nên trộn hay nhồi bột quá lâu sẽ làm bánh dễ bị vỡ và mất nét khi nướng
• Nếu phần vỏ bánh các bạn chưa làm ngay thì để đông lạnh đến khi nào làm sẽ lấy ra rã đông ở ngăn mát
• Nên bảo quản bánh trong hộp kín hoặc túi zip (có túi hút ẩm), để ở nơi khô ráo, thoáng mát và sử dụng bánh trong vòng 1 tuần bạn nhé

Mời bạn xem thêm cách làm bánh dứa chi tiết qua kênh YouTube Minh Minh dưới đây:

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

• Cách làm bánh hành phô mai thơm ngon hấp dẫn
• Cách làm bánh mì nướng muối ớt cực đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Mong rằng công thức làm bánh dứa siêu dễ và hấp dẫn trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món bánh này. Để cập nhật các công thức nấu ăn thú vị và bổ ích khác. Bạn đừng quên theo dõi các bài viết mới trong chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi nhé !

1. Cơm cháy

Nằm trong top 50 đặc sản nổi tiếng Việt Nam, cơm cháy Ninh Bình là lựa chọn cực kì hoàn hảo để mua về làm quà.

Cơm cháy béo bùi, giòn rụm, hoà quyện cùng vị mằn mặn của chà bông là món ăn vặt siêu hấp dẫn. Món ăn không chỉ dễ ăn mà còn dễ kết hợp với các món ăn khác. Thông thường, cơm cháy sẽ được cùng với sốt thịt dê đậm đà, tuy nhiên ngày nay có rất nhiều biến tấu như cơm cháy ăn cùng hành phi hoặc chấm tương ớt cũng vô cùng thơm ngon.

Ngoài cơm cháy chà bông truyền thống còn có rất nhiều “phiên bản” mới lạ để lựa chọn như cơm cháy mỡ hành, cơm cháy rong biển, cơm cháy mè đen,…

Địa chỉ bán cơm cháy ngon

Cửa hàng cơm cháy Đại Long

• Địa chỉ: 2 Cát Linh, Tân Thành, Ninh Bình
• Giá tham khảo: khoảng 15.000 – 25.0000 VNĐ

Cửa Hàng Cơm Cháy Chà Bông Xjcktho

• Địa chỉ: 519 Trần Hưng Đạo, Ninh Khánh, Ninh Bình
• Giá tham khảo: khoảng 15.000 – 25.0000 VNĐ

2. Nem chua Yên Mạc

Đây là đặc sản được rất nhiều người lựa chọn mua về làm quà khi ghé thăm Ninh Bình. Khác với nem chua của các vùng miền khác, thịt sẽ được xay nhuyễn để làm nem. Thịt để làm nem chua Yên Mạc lại được thái thành từng miếng mỏng, trộn đều cùng bì lợn đã được xắt sợi nhỏ như sợi bún.

Bóc từng quả nem, ta sẽ cảm nhận được mùi nem chua dễ chịu, phảng phất mùi lá ổi trong từng thớ thịt. Khi ăn, nem được trộn đều cùng thính gạo rang thơm, cuốn cùng các loại lá như sung, đinh lăng, rau thơm,… chấm thêm tương Bần hoặc nước mắm chua ngọt, quả là hấp dẫn vô cùng.

Địa chỉ bán nem chua Yên Mạc ngon

Nem chua Yên Mạc Tuấn Dụng

• Địa chỉ: Xóm 3 Hồng Thắng, Yên Mạc, Yên Mô, Ninh Bình
• Giá tham khảo: khoảng 45.000 – 60.000 VNĐ

Nem chua Yên Mạc Hưng Luyên

• Địa chỉ: Đường 59B, Phía tây trung tâm chợ Bút, Yên Mạc, Yên Mô, Ninh Bình.
• Giá tham khảo: khoảng 40.000 -50.000 VNĐ

3. Mắm tép

Mắm tép là món ăn quen thuộc của vùng chiêm trũng Gia Viễn. Để làm được một mẻ mắm tép đạt chất lượng, người dân nơi phải chọn những con tép riu còn tươi roi rói, thân tròn màu xanh lam. Đem tép về rửa sạch, trộn với thính gạo và muối theo tỉ lệ nhất định, ủ trong vòng 6 tháng. Mắm tép đạt yêu cầu phải có màu hồng tươi, thơm lừng, vị ngọt đậm, sánh đặc, để càng lâu càng ngon.

Món mắm tép béo ngậy, chua chua, thịt tép sền sệt dành để chấm rau sống, thịt luộc,…ngon nhức nách. Ngoài ra các bà, các mẹ còn đem mắm tép chưng cùng thịt ba chỉ, cho ra một món ăn đậm đà và hao cơm.

Địa chỉ bán mắm tép ngon

Nhà Hàng Đức Dê

• Địa chỉ: số 29, ngõ 458 đường Nguyễn Huệ, Nam Bình, Ninh Bình.
• Giá tham khảo: khoảng 130.000 – 150.000 VNĐ

Chợ Ninh Mỹ

• Địa chỉ: QL1A, Ninh Mỹ, Hoa Lư, Ninh Bình
• Giá tham khảo: khoảng 130.000 – 150.000 VNĐ

4. Nem dê

Nem dê – loại nem đặc sản chỉ ở Ninh Bình mới có thể làm ra đúng vị. Mỗi công đoạn làm nem đều đòi hỏi phải thật kỹ càng và cẩn trọng. Phải chọn những con dê núi không quá già, được chăn thả tự nhiên nên thịt chắc, ít mỡ và rất bổ dưỡng. Thịt chọn làm nem phải là thịt thăn, thịt đùi và không thể thiếu bì dê vàng giòn. Thái thịt và bì thật mỏng nhưng không được nát, đem trộn đều cùng thính gạo rang thơm và gia vị. Gói bằng lá chuối tươi, để khoảng 2 ngày là ăn được.

Ăn kèm nem dê không thể thiếu lá sung, lá đinh lăng, vài lát chuối chát, củ sả, và quan trọng nhất là tương gừng.

Địa chỉ bán nem dê ngon: Nem dê Đại Hải

• Địa chỉ: Ngõ 14 Kim Thành, Phú Thành, Ninh Bình.
• Giá tham khảo: khoảng 60.000 – 85.000 VNĐ

5. Dứa

Vùng đồi núi Tam Điệp nổi tiếng với những cánh đồng dứa đẹp hút mắt, là một trong những địa điểm check-in lý tưởng của giới trẻ. Không chỉ đẹp mắt, dứa Đồng Dao (Tam Điệp) còn được nhiều người biết đến với những quả dứa to, ngọt lịm, mang về làm quà thì còn gì bằng.

Dứa được thu hoạch nhiều nhất từ tháng 3 đến tháng 8. Nếu có dịp ghé Ninh Bình đúng mùa dứa, đừng quên đem vài quả về làm quà bạn nhé!

Chợ Rồng Ninh Bình

• Địa chỉ: Vân Giang, Thanh Bình, Ninh Bình.
• Giá tham khảo: khoảng 7.000 – 10.000 VNĐ

Xem thêm các bài viết liên quan:

• 15 đặc sản ngon ở Quảng Ngãi nên mua về làm quà
• Khám phá địa điểm check in Ninh Bình đẹp lạ độc đáo

Hãy đón đọc BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!

1. Quả bưởi (khoảng 38kcal/100 gram)

Với 90% thành phần là nước, lượng đường rất ít và thành phần không hề có tinh bột, bưởi trở thành một trong những loại quả rất được ưa chuộng trong các thực đơn “eat clean”. Tuy lượng calo ít, bưởi lại rất giàu các loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là cung cấp đến 65% lượng vitamin C trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Ngoài ra, bưởi còn có rất nhiều các tác dụng khác như ngăn ngừa béo phì do giảm lượng cholesterol trong máu, đốt cháy mỡ thừa và làm sáng da nhờ lượng vitamin C dồi dào. Nhờ vậy, bưởi trở thành một trong những món phụ cực kì có lợi sau mỗi bữa ăn hàng ngày.

2. Quả táo (Khoảng 52kcal/100 gram)

Với lượng chất xơ dồi dào chiếm đến 17% trong khẩu phần ăn hàng ngày, táo sẽ giúp tăng cường cảm giác no và giảm bớt sự thèm ăn. Từ đó, táo luôn xuất hiện trong các thực đơn ăn giảm cân, có thể đóng cả vai trò bữa chính và bữa phụ.

Hơn thế, với lượng đường và chất béo vô cùng ít, táo còn được các bác sĩ khuyên dùng đối với những bệnh nhân tiểu đường và có vấn đề về tim mạch. Vì vậy, hãy tập thói quen ăn táo mỗi ngày. Các món ăn từ táo cũng rất ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng!

Xem hướng dẫn cách làm trà táo hương quế giảm cân trong video sau:

3. Quả dưa chuột (khoảng 15kcal/100gram)

Không chỉ có lượng calo rất ít, trong dưa chuột hầu như không hề có chất béo và lượng đường cũng vô cùng nhỏ. Vì vậy, không quá ngạc nhiên khi dưa chuột luôn được các chị em tin tưởng và có mặt trong rất nhiều các món ăn “eat clean”, đặc biệt là salad. Ngoài ra, với sự dồi dào vitamin C và vitamin K, dưa chuột cũng góp phần không nhỏ trong việc chống oxy hoá và tăng sức khỏe xương.

Dưa chuột vô cùng giàu chất dinh dưỡng, vì vậy việc đưa chúng vào thực đơn ăn chính hàng ngày là một điều hợp lý. Dưa chuột cũng có thể trở thành một loại nguyên liệu để chế biến ra rất nhiều món ăn hấp dẫn.

Xem thêm các làm salad dưa leo trong video sau:

4. Quả dâu tây (khoảng 32,5kcal/100 gram)

Dâu tây dù ăn ở hình thức nào cũng luôn giữ được các dưỡng chất có lợi và đem đến những tác dụng tuyệt vời. Với lượng calo thấp nhưng dồi dào vitamin, dâu tây luôn được khuyến cáo nên dùng trong các thực đơn bữa chính và bữa phụ. Hơn thế, dâu tây có thể được chế biến rất đa dạng, từ nước ép đến salad hay mứt dâu đều rất ngon và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

5. Quả cam (khoảng 47,1kcal/100gram)

Có thể lượng calo của cam sẽ hơi cao hơn một chút so với các loại quả còn lại, tuy nhiên vẫn thấp hơn rất nhiều so với các loại đồ ngọt chứa nhiều fructose. Hơn thế, do lượng chất xơ và protein vô cùng lớn, cam cũng góp phần làm tăng cảm giác no và hạn chế sự thèm ăn, từ đó giúp kiểm soát chế độ ăn hàng ngày. Chỉ số đường huyết (GI) của cam là trung bình, nên lượng đường nhập vào cơ thể luôn được duy trì vừa phải.

Ngoài ra, với lượng chất béo bão hoà và cholesterol là gần như bằng 0, cùng với các tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể như tăng cường hệ miễn dịch, tăng thị lực, tốt cho tiêu hoá, cam là một trong các loại quả nên được sử dụng thường xuyên. Hơn thế, sử dụng cam làm nước detox cũng hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả đấy!

Xem thêm các loại detox từ cam trong video sau:

6. Quả Kiwi (khoảng 60,9kcal/100gram)

Kiwi với hàm lượng chất xơ gần như lớn nhất trong tất cả các loại quả đã và đang trở thành một trong những loại quả hỗ trợ tuyệt vời cho sự giảm cân, không chỉ tạo cảm giác no mà còn làm chậm quá trình vận chuyển các chất béo hay đường vào trong máu. Các món ăn hỗ trợ giảm cân như salad, ức gà, sinh tố… đều có sự góp mặt của kiwi bên trong. Ngoài ra, lượng vitamin vô cùng dồi dào, đặc biệt và vitamin C sẽ góp phần làm đẹp da và tránh sự oxy hoá, rất phù hợp cho các nàng vừa muốn đẹp dáng vừa cần mịn da.

7. Quả dưa hấu (khoảng 30,4kcal/100gram)

Một vài người vẫn lầm tưởng một loại quả ngọt như dưa hấu chắc hẳn sẽ có lượng đường và mức năng lượng rất cao. Tuy nhiên điều đó là hoàn toàn sai. Dưa hấu hầu như chỉ chứa rất nhiều nước và các vitamin như: vitamin C, vitamin A,… so với đó thì lượng đường trong dưa hấu là rất nhỏ.

Ngoài ra, dưa hấu còn có tác dụng giải khát tạm thời, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Với lượng calo thấp và sự giàu các khoáng chất có lợi như sắt, magie, dưa hấu xứng đáng được “pick” ngay vào thực đơn giảm cân mùa nóng, đặc biệt nước ép hay salad dưa hấu đều có vị rất ngon và bổ dưỡng.

Xem thêm các làm salad hoa quả ngon trong video sau:

8. Quả chanh (khoảng 28,9kcal/100gram)

Với các loại quả có vị chua như chanh, chúng ta hầu như không cần phải lo lắng về việc lượng calo của chúng quá nhiều. Nước chanh còn là một trong những thức uống luôn được tin dùng trong các quá trình giảm cân hay “eat clean” vì sự đốt cháy mỡ thừa tuyệt vời của chúng.

Chanh rất giàu vitamin C, chất béo hay đường hầu như không tồn tại. Vì vậy, chanh quả thực là “thần dược” đối với các quy trình giảm cân. Tuy nhiên, không nên lạm dụng chanh quá nhiều vì có thể sẽ gây các bệnh về dạ dày do tính axit khá cao!

Xem thêm cách pha nước chanh giải nhiệt trong video sau:

9. Quả thanh long (khoảng 49,5kcal/100gram)

So với lượng calo cần cung cấp cho cơ thể mỗi ngày vào khoảng 2.000 calo, số calo thanh long đưa vào cơ thể là thấp hơn mức tiêu chuẩn, vì vậy sẽ không gây béo phì hay tăng cân. Ngoài ra, với thành phần chất béo bằng 0 cũng như lượng chất xơ cao, thanh long sẽ hỗ trợ tiêu hoá thức ăn, đồng thời tránh tích tụ các chất dư thừa đặc biệt là chất béo tại các vùng hông, đùi, bắp chân bắp tay.

Thanh long có chỉ số đường huyết (GI) thấp, lại có vị ngọt, thanh mát dễ ăn, vì vậy rất phù hợp để chế biến thành sinh tố hay salad.

10. Quả dứa (khoảng 50kcal/100 gram)

Mặc dù có vị ngọt và khá dễ ăn, lượng đường và chất béo trong dứa vẫn vô cùng thấp, song song với đó lại rất giàu natri và các khoáng chất có lợi khác cho sức khỏe. Dứa còn có enzym bromelain – một loại enzym phân giải protein, có tác dụng lớn trong việc tiêu calo và đốt cháy mỡ bụng hiệu quả.

Dứa có chỉ số đường huyết (GI) trung bình, vì vậy sẽ không hề gây ra hiện tượng nhập quá đường vào cơ thể, là một loại quả rất hợp lý để ăn hàng ngày.

Xem thêm cách làm salad thơm mayo trong video sau:

Với các loại quả vừa ít calo vừa dễ dàng đưa vào sử dụng trong các thực đơn hàng ngày đã kể trên, chúng ta có thể dễ dàng thay đổi thói quen ăn uống của mình, từ đó giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn cũng như ngăn ngừa việc tăng cân mất kiểm soát trong thời gian nghỉ dịch. Vì vậy, hãy rời xa chiếc giường của mình một chút, tiến vào bếp và làm một chút hoa quả tươi ngon cho chính bản thân mình nào !

“Dưa” là gì?

“Dưa” là những tin đồn. Nếu tin đồn này là sự thật thì được gọi là dưa chín/ dưa ngọt, nếu sai sẽ là dưa bở/ dưa xanh.

Các kiểu dưa tại Cbiz chủ yếu liên quan đến những vấn đề xoay quanh các ngôi sao: chuyện tình yêu, các mối quan hệ bạn bè, những hoạt động và tài nguyên đang tiếp xúc hoặc sắp được xác nhận, đã tranh giành và chơi xấu lẫn nhau ra sao, thuộc phe phái tư bản nào, do kim chủ nào chống lưng,…

Càng là minh tinh nổi tiếng và hoạt động càng lâu tại Cbiz thì sẽ càng có nhiều dưa. Nhưng đúng hay sai, tính chất và mức độ của dưa đến mức nào sẽ khác nhau giữa từng người. Khán giả khi đọc và theo dõi những “trái dưa” này sẽ được gọi là đang “ăn dưa”.

Dưa từ đâu mà có?

Các thể loại dưa này hầu hết bắt nguồn từ các blogger – doanh tiêu hào, những tài khoản chuyên đăng các tin tức xoay quanh làng giải trí.

Nguồn thông tin họ có được tin tức cũng rất đa dạng: có thể chính bản thân blogger là người làm việc trong ngành nên biết được nhiều tin tức, do nhân viên từng hợp tác với các ngôi sao kể lại hoặc bán tin tức cho blogger, do fans của minh tin nhắn tin thông báo, do đoàn đội/đoàn phim/nhãn hàng tự “mướm lời” cho blogger đăng bài để thử phản ứng của khán giả, do phía đối thủ muốn bôi xấu nên mua blogger để lên bài hạ bệ, do tự đoàn đội của nghệ sĩ tung ra tin đồn nhằm giúp tên tuổi hot lên, do blogger đọc được tin tức trôi nổi trên mạng (từ đại fans của minh tin hoặc từ những trang tin đồn lớn như Thỏ khu và douban),… Thậm chí, có những dưa là tự bịa đặt, giật tít để câu tương tác.

Thế nên mỗi ngày Cbiz đều có rất nhiều dưa, đúng cũng nhiều mà sai lại càng nhiều hơn. Nếu không chú ý, người ăn dưa hoàn toàn có khả năng bị “dắt mũi”, dễ hiểu nhầm, thất vọng và chuyển sang công kích một minh tinh, bộ phim bất kì. Hoặc có thể lo lắng, bất an cho thần tượng, dù những tin đồn ấy hoàn toàn không phải là thật.

Nên “ăn dưa” như thế nào?

Trên Weibo Trung Quốc, dân ăn dưa có 1 câu nói vô cùng nổi tiếng, chính là “Ăn dưa nhưng không tin dưa”. Nghĩa là khi có tin đồn bạn có thể vào đọc với tâm trạng đọc cho biết hoặc đọc để tham khảo, nhưng sẽ không tin những tin đồn này là thật.

Với những tin tức lớn, có tính chất nghiêm trọng, hãy bình tĩnh chờ đợi thông báo chính thức từ thần tượng và phòng làm việc. Cũng như các thông tin được đăng tại các tài khoản có tích xanh, là những tài khoản chính thống đã được chứng thực chính chủ, có sức ảnh hưởng lớn (như CCTV, Nhật báo nhân dân, Ngũ đại tạp chí,…).

Trước những tin đồn xấu, bôi nhọ thần tượng, nên bình tĩnh dùng lí lẽ và dẫn chứng để giải thích. Những tin đồn liên quan đến hoạt động và tài nguyên phim ảnh sắp tới của thần tượng nên đọc để tham khảo, đừng vội vàng “xù lông nhím” kích động và phản đối, chỉ gây hại cho hình ảnh của fandom lẫn chính minh tinh bạn yêu quý.

Ngoài ra trước những tin đồn về người khác, cũng không nên chỉ trích hay chế giễu gây gắt. Bởi tất cả vẫn chỉ là “dưa”, chưa biết đúng hay sai, đừng vì tránh nhầm là buông lời “cay đắng” với người ta.

24/8/2021 Uông Phong livestream, scandal tra nam của Hoàng Húc Hi

24/8/2021 Uông Phong đã xuất hiện để thông báo tối đó mình sẽ livestream mua 1 tặng 1 và đó cũng lại là một ngày khiến dân hóng dưa không thể ngủ sớm vì một loạt drama nóng. Nam idol Hoàng Húc Hi (Lucas) của nhóm WayV bị 3 cô gái tố tra nam, hẹn hò với fan, nói xấu thành viên cùng nhóm, đòi bạn gái mua hàng hiệu cho mình. Đáng chú ý là người hâm mộ Lucas cũng là bạn gái thứ 3 của anh chàng có trong tay những tấm ảnh riêng tư, thấy rõ mặt nam ca sĩ. Ngoài ra, bạn gái đầu tiên đứng lên tố anh chàng còn là một master fansite, cô cho biết anh chàng đã gọi nhiều cuộc cho cô, đòi gặp mặt nhưng cô không nghe máy. Sau loạt scandal, các đại fan của anh chàng cũng tuyên bố từ chức khỏi ban quản lý dấy lên nghi vấn anh chàng thật sự có vấn đề.

Đồng thời, trong ngày 24 còn có một drama lớn, bất ngờ khi một cô gái tố Tiền Phong (MC của chương trình Thiên Thiên Hướng Thượng) đã cưỡng hiếp mình trong tình trạng cô nàng không tỉnh táo. Cô nàng đã báo án từ năm 2019 tuy nhiên vì có đủ chứng cứ nên không thể buộc tội. Đoạn video giám sát cho thấy cô bị lôi đi trong tình trạng không tỉnh táo, video này không rõ mặt vì cô không có quyền lấy video giám sát mà chỉ dùng điện thoại quay lại. Tuy nhiên cũng trong tối đó, cảnh sát đảm nhận vụ án cho biết hiện không thể buộc tội vì không đủ bằng chứng. Cô gái cũng nhanh chóng lên bài nói rằng mình sẽ tiếp tục báo án và cung cấp bằng chứng.

20/4/2021, Uông Phong thông báo về chuyến lưu diễn, Triệu Lệ Dĩnh và Phùng Thiệu Phong ly hôn

Nam ca sĩ vừa thông báo về chuyến lưu diễn sắp tới của mình thì cư dân mạng đã nhanh chóng bắt sóng được sẽ có drama lớn xảy xa. Và quả thật, sau đó vài ngày tin tức Triệu Lệ Dĩnh và Phùng Thiệu Phong ly hôn làm cả weibo sập nguồn. Dù trước đó có nhiều tin đồn, phỏng đoán nhưng cả hai bên nhân vật chính nhanh chóng dùng chuyến du lịch riêng tư hạnh phúc để đánh bay tin đồn, thế nhưng lần này cả hai đều nhanh chóng đăng weibo xác nhận ly hôn làm cư dân mạng một phen chao đảo.

18/1/2021 Uông Phong thông báo ra album, Trịnh Sảng và Trương Hằng chia tay, có con nhờ mang thai hộ

Trịnh Sảng chính là người “mở bát” cho một loạt drama, phong sát của năm 2021 khi bị lộ ghi âm chính mình nói phá thai, bỏ con bên Mỹ, một loạt scandal về nhân cách, thái độ. Sau đó cô nàng cũng bị phong sát và không thể quay lại giới giải trí được nữa. Trong lúc mất ngủ vì drama, cư dân mạng cũng nhanh chóng nhận ra khi cái tên Uông Phong xuất hiện, cũng là lúc drama sắp nổ ra.

31/12/2017 Uông Phong tung ca khúc mới, Lý Tiểu Lộ và PGone có sự kiện “làm tóc”, phản bội Giả Nãi Lượng

Khi chuẩn bị qua năm mới, một scandal lớn nổ ra khiến cư dân mạng đứng ngồi không yên. Khi Lý Tiểu Lộ lộ ảnh đi với PGone trong khi nữ diễn viên lại nói với Giả Nãi Lượng mình đi làm tóc. Sau đó là một loạt chứng cứ chứng minh Lý Tiểu Lộ có quan hệ mờ ám với PGone, phản bội chồng mình. Đáng nói là nam rapper PGone lại chính là người em thân thiết của Giả Nãi Lượng, cú shock to lớn này khiến nam diễn viên đau buồn một thời gian và cũng tự tay chấp dứt hôn nhân của mình.

13/11/2013 Uông Phong ra bài hát mới, cặp đôi Ngô Kỳ Long và Lưu Thi Thi công khai tình cảm, Dương Mịch và Lưu Khải Uy kết hôn.

Tin tức kết hôn và công khai tình cảm của hai cặp đôi hot của CBiz đã chiếm dụng top tìm kiếm của weibo trong suốt thời gian dài. Đây cũng là điều dở khóc dở cười đối với Uông Phong khi tin tức về bài hát mới chưa kịp lên hot search đã bị tin khác lấy hết sự chú ý.

13/9/2013: Uông Phong ly hôn, cặp đôi Vương Phi và Lý Á Bằng cũng công bố ly hôn.

Ngay cả tin ly hôn, Uông Phong cũng bị một tin ly hôn khác lấy hết “nhiệt”. Vương Phi và Lý Á Bằng từ khi công bố tình cảm đã gây ra nhiều tranh cãi vì nam diễn viên còn trong mối quan hệ với Châu Tấn, còn diva Vương Phi mới vừa kết thúc mối tình với Tạ Đình Phong. Sau 8 năm gắn bó cùng nhau với rất nhiều khó khăn, cản trở, cả hai bất ngờ công bố ly dị. Tin tức này khiến fan hâm mộ vô cùng nuối tiếc nhưng cũng là cơ hội khó kiếm của các tờ báo khi liên tục đào bới những tin ngoài lề trong cuộc hôn nhân này.

Tổng kết: Định luật Uông Phong quả thật là một vấn đề tâm linh đối với cư dân mạng. Dù là người không chút liên quan nhưng Uông Phong vẫn là cái tên bị nhắc đến trong loạt drama. Cư dân mạng hóng dưa còn đùa rằng: Nếu ở Hàn có Who’s next? của YG thì Trung đã có ngay ” chủ vựa dưa ” Uông Phong đảm bảo dưa nào cũng ngọt và to.

Một số bài viết về CBiz khác có thể bạn quan tâm:

• TOP 10 scandal chấn động nhất CBIZ 2021: Ngô Diệc Phàm chưa phải No.1?
• Weibo cấm ngôn PLV Triệu Lệ Dĩnh: Bao giờ Idol mới biết quản fans đây?

Theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin giải trí thú vị khác nhé!

Vài nét về thương hiệu Mango Drop

Mango Drop là một thương hiệu chăm sóc cá nhân đến từ Hàn Quốc, tập trung vào phát triển những sản phẩm có chức năng làm sạch dành riêng cho da và tóc. Cũng không nằm ngoài “mô-típ” của những ông lớn xứ sở Kim chi, thương hiệu tập trung vào nghiên cứu những thành phần với chiết xuất thiên nhiên và phát triển song song với những công nghệ khoa học tiên tiến.

Đối với Mango Drop, chăm sóc da không phải là một “nhiệm vụ” mà đó là một niềm cảm hứng để bạn có thể đánh thức được vẻ đẹp tiềm ẩn bên trong con người mình. Chăm sóc da đúng cách sẽ giúp da sáng hơn, từ đó tâm trạng bạn sẽ vui hơn và đương nhiên khi đó cuộc sống của bạn sẽ hạnh phúc hơn – đó chính là thông điệp mà Mango Drop muốn gửi gắm đến những khách hàng thương yêu của mình.

Nếu như những thương hiệu Hàn Quốc khác bị cáo buộc trong cái đánh giá “thiên nhiên nhưng vô thưởng vô phạt”, có nghĩa là sử dụng sương sương thôi mà chả thấy hiệu quả rõ rệt thì Mango Drop đã thành công với việc đánh bay định kiến đó với những siêu sản phẩm xịn sò nhà mình. Không những có hiệu quả mà bạn sẽ thấy được hiệu quả nhanh chóng trong khi làn da vẫn sẽ được nâng niu nhẹ nhàng và chỉnh chu nhất.

Thiết kế bao bì sữa tắm Mango Drop Body Whitening Shower Cream

Sữa tắm Mango Drop Body Whitening Shower Cream được “gói ghém” trong một tuýp màu trắng với nắp bật màu vàng, thoạt nhìn trông khá mát mắt, đúng với tinh thần “thuần khiết từ thiên nhiên” của thương hiệu. Mọi thông tin liên quan như thành phần, cách sử dụng hay công dụng chính của em sữa tắm này đều được in đầy đủ trên bao bì nên các bạn có thể dễ dàng nghiên cứu nhé.

Thành phần chính của sữa tắm Mango Drop Body Whitening Shower Cream

• Niacinamide (Vitamin B3): Nổi tiếng là một thành phần đa-zi-năng, Niacinamide được biết đến với khả năng giúp nuôi dưỡng trắng sáng da an toàn, ngăn chặn tăng sắc tố và giảm các đốm sắc tố trên da. Ngoài ra, Vitamin B3 còn giúp củng cố hàng rào tự nhiên của da, có thể giúp giảm thiểu tình trạng mất độ ẩm và mất nước, thậm chí giúp giảm tác động có thể nhìn thấy của tác hại từ môi trường, để làn da trông khỏe mạnh và rạng rỡ hơn.
• Titanium Dioxide: Là một hoạt chất phổ biến trong những sản phẩm kem chống nắng, ngoài khả năng góp phần bảo vệ da khỏi những tác động gây hại từ tia UVs, thành phần sẽ tạo lớp phủ trắng trên bề mặt da tạo hiệu ứng bật tông trắng tức thì, được FDA chứng nhận an toàn cho da.
• Tropical Complex (Sự kết hợp của các trái Xoài Ấn Độ, Đu đủ và Dứa): Chứa những chiết xuất thiên nhiên giàu Vitamin cũng như thành phần chống oxy hóa, giúp nuôi dưỡng làn da trắng sáng, mịn màng, tươi trẻ. Đây cũng là công thức tạo nên mùi hương ngọt dịu đặc trưng của sản phẩm.
• Resmelin: Là một thành phần trắng sáng da của Hàn Quốc đã được cấp bằng sáng chế với sự kết hợp của 3 thành phần (chiết xuất lá Trắc Bách, cây Cốt Khí Củ, cây Hoa Tiêu Nhật Bản), giúp cải thiện tông da đang sạm màu, làm sáng, đều màu da cũng như giảm thiểu sự xuất hiện của những đốm da nâu không mong muốn.

• Bsasm: Một hợp chất hoạt tính tự nhiên đã được cấp bằng sáng chế được tạo ra từ sự kết hợp tinh tế của 7 chiết xuất thực vật đình đám (Chiết xuất rau má, Cốt khí củ, Chiết xuất Hoàng cầm, Lá trà, Chiết xuất cam thảo, Chiết xuất cúc la mã, Chiết xuất hương thảo). Hợp chất này được chứng mình là có khả năng làm dịu da cũng như giảm kích ứng da (cụ thể là ngứa rát, và châm chích) nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra, đây cũng là một chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch và hàng rào bảo vệ da khỏi những tác nhân gây hại từ bên ngoài môi trường.

Công dụng chính của sữa tắm Mango Drop Body Whitening Shower Cream

• Làm sạch và dưỡng trắng da, giúp da được nâng tông nhanh chóng, an toàn và hiệu quả.
• Cải thiện kết cầu bên ngoài của da, giúp da đều màu và sáng hơn. Vì vậy, da sẽ được nuôi dưỡng thiên về trắng sáng chứ không phải trắng bạch như những sản phẩm không uy tín khác.

• Ngăn chặn sự hình thành những sắc tố sạm, đốm nâu ở trên da.
• Hỗ trợ dưỡng ẩm và nuôi dưỡng làn da mềm mịn từ sâu bên trong.
• Chống oxy hóa, trung hòa những gốc tự do gây hại từ môi trường, duy trì cho bạn một làn da trẻ khỏe, căng bóng.
• Hỗ trợ làm dịu và giảm kích ứng đối với những vùng da nhạy cảm (nếu có).
• Tăng cường hàng rào bảo vệ cho da.
• Sản phẩm sử dụng cho body và phù hợp với mọi loại da.

Cách sử dụng sữa tắm Mango Drop Body Whitening Shower Cream

Nhìn chung thì sữa tắm là để mình thoa lên cơ thể, rồi massage rồi rửa sạch lại với nước rồi cứ thế lặp lại ngày qua ngày trong khi cũng không quên ngóng chờ kết quả đúng không nè. Vậy nên ở đây mình sẽ không nhắc lại quy trình “step-by-step” các bạn nên áp dụng cho sản phẩm sữa tắm Mango Drop Body Whitening Shower Cream nữa nha.

Thay vào đó, để bài review này dễ dàng “đi sâu và thấm lâu hơn” vào trái tim các bạn, mình sẽ bật mí 4 tips “nhỏ nhưng có võ” mà mình dành riêng cho em sữa tắm này của nhà Mango Drop, và mình đã thực sự thấy hiệu quả. Các bạn cùng kéo tiếp xuống để đọc nghen, chắc chắn sẽ không khiến bạn hối hận đâu.

• Sau khi thoa kem lên cơ thể, các bạn nên massage nhẹ nhàng khoảng 5-10p để sản phẩm có cơ hội làm việc trên da hiệu quả nhất nhé. Có thể dùng thêm bông tắm để tăng thêm hiệu quả nha.
• Với cá nhân mình, mình sử dụng 2 tuýp đầu liên tục hàng ngày. Sau khi đạt được hiệu quả như mong muốn, mình duy trì sử dụng sản phẩm 2-3 lần / tuần xen kẽ với những sản phẩm sữa tắm làm sạch sâu khác.
• Bạn nên kết hợp với tẩy tế bào chết khoảng 2 lần / tuần để lỗ chân lông được thông thoáng thì sữa tắm Mango Drop Body Whitening Shower Cream cũng sẽ “làm việc” được tốt hơn đó nha.
• Mặc dù đã có nhiều thành phần dưỡng ẩm, nhưng dù gì cũng là sản phẩm rửa trôi nên việc thoa sữa dưỡng thể mỗi tối cũng như kem chống nắng cho body vào mỗi sáng là đặc biệt cần thiết đó nha.

Sữa tắm Mango Drop Body Whitening Shower Cream có tốt không?

Ước mơ sở hữu một làn da trắng sáng, khỏe mạnh thì chẳng phải của riêng ai, và đương nhiên là mình cũng không phải ngoại lệ. Tuy nhiên, giữa muôn vàn những sản phẩm được quảng bá là trắng tức thì, nâng tông cấp tốc nhưng lại không rõ nguồn gốc, xuất xứ tại thị trường Việt Nam, thì việc tìm được cho mình một sản phẩm hiệu quả mà an toàn quả thực không phải chuyện một sớm một chiều. Kể cả khi nghe một vài người bạn Hàn Quốc của mình giới thiệu về Mango Drop Body Whitening Shower Cream thì mình cũng hơi bán tín bán nghi với lời giới thiệu “kem tắm dưỡng trắng bật tông tức thì”.

Lần đầu tiên cầm sản phẩm trên tay, mình ấn tượng về em sữa tắm này của nhà Mango Drop chính là kết cấu mịn như sữa chua, thoa lên tắm mà như là thoa kem dưỡng thể vậy. Chính kết cấu này giúp mình dễ massage trên cơ thể và sau đó khi gột rửa lại với nước cũng dễ dàng chứ không bị bết dính hay nhờn rít như nhiều sản phẩm khác.

Xét về độ hiệu quả, thì sau khoảng 2 tháng mình tắm liên tục với Mango Drop Body Whitening Shower Cream thì da đã được nâng tông một chút, những vết thâm hay vùng da sạm màu đã được cải thiện. Thực sự đúng như hãng quảng cáo “sữa tắm mang đến làn da trắng bật tông tức thì sau khi tắm”, mỗi lần tắm là một lần mình thấy da có sự thay đổi, nhưng sẽ không kiểu rần rần như kem trộn mà da sẽ thay đổi theo từng ngày nha.

Điểm đặc biệt hơn nữa chính là em kem tắm này có mùi siêu thơm, thơm theo hướng ngọt ngào, dễ chịu, và sau mỗi lần tắm thì da của mình vẫn luôn duy trì được độ căng mướt, mềm mịn chứ không kiểu dễ kích ứng do da bị bào mòn đâu nha. Một bật mí nho nhỏ của mình là để đạt được hiệu quả nhanh chóng hơn, bạn có thể bổ sung thêm viên uống trắng da cũng như luôn nhớ dưỡng ẩm và chống nắng đầy đủ nhé.

Ưu điểm – Nhược điểm của sữa tắm Mango Drop Body Whitening Shower Cream

Ưu điểm

• Thiết kế đơn giản và khá mát mắt.
• Sản phẩm đem lại hiệu quả nhanh chóng, trong khi vẫn an toàn cho làn da.
• Kết cấu sản phẩm ở dạng kem lỏng như sữa chua nên dễ dàng massage ở trên da.
• Sản phẩm không để lại cảm giác bết dính hoặc nhờn rít sau khi tắm
• Mùi hương khá ngọt giống như vị xoài chín, đem lại cảm giác dễ chịu.
• Bảng thành phần lành tính nên sẽ phù hợp với mọi loại da, kể cả da nhạy cảm nhất.

Nhược điểm

• Giá thành khá cao so với những dòng sữa tắm khác trên thị trường.
• Sản phẩm mới có ở thị trường Việt Nam nên chưa có nhiều reviews.

Mua sữa tắm Mango Drop Body Whitening Shower Cream ở đâu? Giá bao nhiêu?

Sữa tắm Mango Drop Body Whitening Shower Cream đã được nhập khẩu phân phối chính hãng tại Việt Nam, với giá 790,000 VND / tuýp sản phẩm 200ml.

Đặt mua sữa tắm chính hãng với ưu đãi kèm quà tặng độc quyền tại đây.

Tổng quan chung

• Công dụng: Làm sạch, nâng tông da body.
• Dung tích: 200ml.
• Kết cấu: Kem lỏng, mềm.
• Loại da: Mọi loại da.
• Quy cách đóng gói: Tuýp.
• Xuất xứ: Hàn Quốc.

Cùng tìm hiểu review về những sản phẩm sữa tắm khác tại đây:

• Review sữa tắm On The Body Hàn Quốc: hương hoa thiên nhiên ngọt ngào
• Review sữa tắm Love Beauty And Planet: nuông chiều làn da và thân thiện với môi trường
• Review sữa tắm Senka Perfect Bubble For Body Sweet Floral: Sạch thơm nhẹ nhàng, dưỡng da ẩm mịn

Nếu đã tìm được “ánh sáng cuối đường hầm” cho làn da sạm, không đều màu của mình, thì đừng quên cho chúng mình 1 click 5 sao cũng như chia sẻ bài viết rộng rãi để chị em bạn dì cùng được biết đến sản phẩm vi diệu này nha. Rảnh rang thì đừng quên ghé chuyên mục Làm đẹp của BlogAnChoi để cập nhật thêm cùng chúng mình những siêu phẩm trên thị trường nhé.

Gan là cơ quan đảm nhận vai trò tiếp nhận và lọc độc tố cho cơ thể. Chính vì thế, việc chăm sóc cho lá gan khỏe mạnh rất quan trọng. Bên cạnh việc xây dựng chế độ sống lành mạnh như hạn chế uống rượu bia, hút thuốc lá, ăn ngủ điều độ… thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò không nhỏ để bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây bệnh.

Trong bài viết hôm nay, hãy cùng nhau tìm hiểu một số loại thực phẩm tốt cho gan có sẵn trong vườn nhà mà ai cũng nên ăn mỗi ngày.

Các loại trái cây giúp mát gan, giải nhiệt

1. Cam quýt

Cam quýt là loại trái cây giàu vitamin C cùng các vitamin nhóm B. Không chỉ vậy, trong cam còn chứa nhiều khoáng chất có lợi khác tốt cho sức khỏe đặc biệt là lá gan.

Nghiên cứu cho thấy, dưỡng chất có trong cam quýt có khả năng giúp tẩy sạch kí sinh trùng trong gan đồng thời hỗ trợ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

2. Dưa hấu

Có thể bạn chưa biết, dưa hấu là loại quả giúp mát gan, giải nhiệt cực tốt trong ngày hè. Trong dưa hấu có chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa cùng nước. Kết hợp dưa hấu vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bổ sung nước cùng chất dinh dưỡng cho cơ thể, làm mát gan, giải nhiệt.

Lưu ý, vì dưa hấu nhiều đường nên bạn chỉ được phép ăn một lượng vừa đủ, tránh ăn quá nhiều làm tăng chỉ số đường trong máu.

3. Dứa

Hè là thời điểm dứa chín rộ. Phần đông mọi người cho rằng ăn dứa sẽ bị nóng tuy nhiên khoa học lại chứng minh ngược lại. Dứa được xếp vào danh sách các loại quả có tính thanh nhiệt. Trong dứa chứa hàm lượng lớn các vitamin cùng khoáng chất thiết yếu cực tốt cho gan và các cơ quan trong cơ thể.

Theo các chuyên gia, trong dứa có chứa bromelain – loại enzyme có khả năng phân hủy các độc tố trong cơ thể, hỗ trợ đào thải cặn bẩn giúp gan khỏe mạnh. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C trong loại quả này cũng hỗ trợ tăng cường miễn dịch giúp cơ thể chống lại các tác nhân có hại.

Những loại rau giải độc gan

Nhắc đến các thực phẩm tốt cho gan thì chắc chắn không thể bỏ qua rau củ. Dưới đây là một số loại rau giải độc gan hiệu quả mà ít người biết.

1. Mướp đắng

Mướp đắng là loại quả quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Theo Đông y, mướp đắng có vị đắng, tính hàn giúp thanh lọc gan hiệu quả.

Nghiên cứu cho thấy, trong mướp đắng có chứa các chất có khả năng làm giảm nồng độ các men gan khi bị viêm. Đặc biệt, chất xơ trong loại quả này có khả năng giảm nồng độ bilirubin trong máu từ đó tốt cho sức khỏe của lá gan.

Ngoài ra, mướp đắng chứa tới 90% là nước vì thế ăn loại quả này thường xuyên sẽ giúp thanh nhiệt hiệu quả.

2. Củ cải đường

Củ cải đường rất giàu chất chống oxy hóa, cùng các hoạt chất flavonoids, beta-carotene. Việc ăn củ cải đường thường xuyên sẽ giúp bổ sung dưỡng chất, kích thích chức năng gan hoạt động hiệu quả hơn.

Hàm lượng vitamin C cùng chất xơ, mangan có trong loại củ này đã được chứng minh là rất tốt cho gan, thận cùng tuyến tụy, hỗ trợ thải độc lọc sạch máu và gan.

3. Súp lơ

Một trong những loại rau tốt cho gan không thể bỏ qua chính là súp lơ. Nghiên cứu mới đây cho thấy, việc ăn súp lơ đều đặn sẽ giúp bổ sung hàm lượng glucosinolate cho cơ thể đồng thời kích thích sản sinh các enzyme giúp đảo thải chất cặn bẩn trong gan cũng như các tác nhân gây ung thư.

Trên đây là một số loại trái cây, rau củ có tác dụng bồi bổ gan, thanh nhiệt cơ thể. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, để có lá gan khỏe mạnh bạn cũng nên xây dựng lối sống khoa học, hạn chế thức khuya và dành từ 30 – 60 phút mỗi ngày cho hoạt động thể dục thể thao.

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan:

• Bệnh viêm gan B và những điều bạn nhất định phải biết để bảo vệ chính mình
• Gan nhiễm mỡ nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh?

Hãy đón xem nhiều thông tin bổ ích được giới thiệu mỗi ngày tại BlogAnChoi bạn nhé!

Giá trị dinh dưỡng của món salad trái cây

Giống như tên gọi salad trái cây có thành phần chủ yếu là các loại trái cây vừa tươi ngon lại vô cùng bổ dưỡng.

Trong công thức có sử dụng dâu tây. Đây là một loại quả giàu vitamin C và chất xơ bảo vệ sức khỏe con người đặc biệt là có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Dâu tây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp nuôi dưỡng làn da mịn màng, khỏe đẹp từ bên trong.

Cam tươi cũng là nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ dồi dào, tăng cường sức đề kháng của con người mỗi khi mệt mỏi. Ngoài ra nước cam cũng giúp cải thiện chức năng của thận và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thận.

Mặc dù cam không phải là nguồn vitamin A tốt nhất nhưng uống một cốc nước cam mỗi ngày cũng là biện pháp bảo vệ thị lực cho mắt được khuyến nghị.

Ngoài ra, trong món salad này còn sử dụng rất nhiều những loại trái cây tươi khác cũng góp phần bổ sung chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần ăn dưới đây có thể dành cho 4-5 người thưởng thức nếu bạn sử dụng số lượng nguyên liệu trong công thức. Bạn hoàn toàn có thể tùy chỉnh lượng nguyên liệu sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Nguyên liệu cho phần trái cây

• 2 trái đào
• 1/2 trái dứa
• 2 trái chuối
• 1 trái cam
• 1/2 trái dưa lưới
• 230gram dâu tây
• 170gram mâm xôi (đen hoặc đỏ)
• Lá bạc hà (5-10 lá)

Nguyên liệu cho phần xốt caramel

• 125gram đường cát
• 75ml nước
• 1/2 thanh vani khô hoặc 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani Bạn có thể đặt mua tinh chất vani tại đây
• 1 củ sả
• 1 quả chanh

Nguyên liệu cho phần xốt cam và rượu Vodka

• 1 trái cam
• 1 muỗng đường cát
• 2 muỗng canh rượu Vodka

Dụng cụ cần chuẩn bị

• Dao
• Thớt Bạn có thể đặt mua thớt tại đây
• Bát
• Thìa
• Rây lọc Bạn có thể đặt mua rây lọc tại đây

Cách làm món salad trái cây với hai loại xốt

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 1: Đào khi mua về thực hiện rửa sạch, loại bỏ hạt và xắt thành những miếng nhỏ vừa ăn nhưng không nên xắt quá mỏng.

Bước 2: Dứa cắt bỏ vỏ và mắt, sử dụng 1/2 trái dứa cắt thành những miếng hình quân cờ.

Bước 3: Cắt 2 đầu quả cam và thực hiện xắt bỏ vỏ rồi thái cam thành từng lát vừa ăn.

Bước 4: Thực hiện xắt chuối và dưa lưới. Gọt bỏ vỏ xắt chuối và dưa lưới thành những lát không quá mỏng.

Bước 5: Dâu tây sau khi rửa sạch, loại bỏ cuống lá và cắt làm đôi theo chiều dọc.

Bước 6: Sau khi đặt tất cả các loại trái cây vào một chiếc bát xếp một vài lá bạc hà chồng lên nhau rồi xắt nhỏ và rắc lên trên phần trái cây vừa sơ chế.

Bước 7: Dùng mũi dao tách đôi quả vani khô, dùng thìa cạo ra một ít bột để sử dụng trong phần nước xốt. Nếu không có vani khô bạn có thể thay thế bằng vani dạng lỏng hoặc bột vani.

Chế biến nước xốt caramel

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa. Cho vào 1/2 muỗng nước và đường, không khuấy và đun như vậy cho đến khi đường chuyển sang màu caramel. Khi phần đường đã hoàn toàn có màu caramel, thực hiện đổ phần nước còn lại vào khuấy đều. Sau đó thêm một nhánh sả đã băm nhỏ và bột vani.

Bước 2: Vặn nhỏ bếp, thêm vào một chút nước cốt chanh và tiếp tục khuấy đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó tắt bếp, để phần xốt nghỉ trong nồi khoảng 10 phút rồi lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn. Chờ hỗn hợp nguội ta sẽ được phần nước xốt sánh mịn với màu nâu vàng đẹp mắt.

Chế biến nước xốt cam và rượu Vodka

Bước 1: Cho các nguyên liệu gồm nước cam, rượu Vodka và đường vào một cái nồi nhỏ đun trong lửa vừa và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp và để nguội.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí

Bày salad ra một chiếc đĩa lớn, có thể cho thêm một vài quả mâm xôi để làm phong phú thêm mùi vị.

Món salad trái cây sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, các loại trái cây vẫn giữ nguyên được độ tươi giòn, thơm ngon. Các loại nước xốt được nấu đúng tỉ lệ hòa quyện với các loại trái cây thanh mát góp phần hoàn thiện hương vị của món ăn.

Cách thưởng thức món salad trái cây

Múc phần salad trái cây ra từng bát nhỏ, rưới loại nước xốt yêu thích lên rồi trộn đều là bạn có thể bắt đầu thưởng thức. Có thể thêm vào một chút kem chua nếu muốn tăng thêm độ ngậy béo. Đây sẽ là một món tráng miệng hoàn hảo sau mỗi bữa ăn chứa quá nhiều calo trong ngày Tết.

Lưu ý khi chế biến món salad trái cây

• Để trái cây sau khi cắt giữ được màu sắc và độ tươi giòn bạn có thể ngâm trái cây vào một bát nước chanh loãng hoặc nước muối loãng tầm 3-5 phút, sau đó vớt ra và rửa sạch. Những loại hoa quả này sẽ không bị thâm hay mất đi chất dinh dưỡng.
• Bạn có thể thay thế bằng các loại trái cây mà mình yêu thích để chế biến món salad này.

Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết khác cùng chủ đề tại đây:

• Cách làm bánh quy ba màu chiêu đãi khách ngày Tết
• Học ngay cách làm salad pasta Địa Trung Hải đơn giản, lạ miệng
• Cách làm salad pasta cá ngừ đơn giản và bổ dưỡng

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, bổ dưỡng bạn nhé!

 1. Dừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu

Dừa là một loại quả ngon, thơm, ngọt, được trồng phổ biến ở miền Nam – Việt Nam. Nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và có nhiều ưu điểm so với các loại quả khác.

• Dừa cung cấp protein, vitamin B.
• Dừa chứa nguyên tố vi lượng mangan: Mangan rất cần thiết cho việc chuyển hóa carbohydrate, cholesterol và đặc biệt quan trọng với sự chắc khỏe của xương.
• Dừa cung cấp sắt, đồng cho cơ thể: Sắt là nguyên tố cần thiết để sản sinh hồng cầu.
• Dừa không cung cấp nhiều carbs mà chủ yếu là chất béo: Chất béo có trong quả dừa là dạng chất béo đặc biệt, nó là chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCTs – medium chain triglyceride). Không giống các loại chất béo khác, MCT được cơ thể hấp thụ dễ dàng tại ruột non, sau đó chuyển hóa thành năng lượng. Những năng lượng này được cơ thể sử dụng vì thế nó ít khi chuyển hóa thành dạng chất béo lưu trữ.

2. Dừa có thể giúp kiểm soát đường huyết

Bạn lo sợ rằng nước dừa ngọt có thể gây ra tiểu đường hoặc làm tăng đường huyết? Thực tế thì nếu bạn sử dụng điều độ, đây là một loại quả giúp kiểm soát đường huyết. Bạn có biết tại sao không?

Như ở phần trên đã nói, dừa cung cấp ít carbs, nhưng lại cho nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh. Chất xơ sẽ một phần làm chậm quá trình tiêu hóa, lượng đường vào máu cũng được cung cấp từ từ, không tăng đột ngột.

Quan trọng hơn, nghiên cứu đã cho thấy quả dừa có chứa chất argine – một chất quan trọng ảnh hưởng tới hoạt động của tuyến tụy, kích thích sản sinh hoocmon insuslin giúp kiểm soát đường huyết. Mặc dù các thí nghiệm trên người còn hạn chế, nhưng khi thí nghiệm trên chuột, người ta nhận thấy rằng, chuột bị tiểu đường sau khi ăn dừa thì hàm insulin tiết ra nhiều hơn và chỉ số đường huyết cũng được kiểm soát tốt.

3. Ăn dừa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Có nghiên cứu đã thực hiện trên các người dân bản địa ở Polynesia, kết quả cho thấy người ăn nhiều dừa có tỉ lệ mắc bệnh tim mạch thấp hơn so với người ăn kiêng theo phương pháp phương Tây. Tuy nhiên, người dân ở đây cũng ăn rất nhiều cá và hạn chế các thực phẩm chế biến, đóng hộp nên chưa thể khẳng định chắc chắn rằng ăn nhiều dừa làm nên hiệu ứng trên. Một nghiên cứu tiếp theo tiến hành với phụ nữ Philippines, họ nhận định rằng người dùng nhiều dầu dừa có lượng Cholesterol HDL (hạn chế xơ vữa động mạch) tăng lên.

Mỡ bụng có liên quan mật thiết đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường, dùng dầu dừa nguyên chất chiết xuất từ cùi dừa khô có thể làm giảm mỡ bụng. Nói chung, các sản phẩm từ dừa làm giảm mỡ bụng, tăng Cholesterol HDL, từ đó có thể làm giảm nguy cơ với các bệnh tim mạch. Tìm mua dầu dừa nguyên chất tại đây.

4. Dừa có thể hỗ trợ giảm tốc độ oxy hóa

Theo thông tin của Healthline. com, các nhà khoa học đã nghiên cứu ra rằng cùi dừa có khả năng chống oxy hóa và khử các gốc tự do trong quá trình chuyển hóa của cơ thể. Các hợp chất Phenonic là chất chống oxy hóa có trong cùi dừa, polyphenol có thể ngăn chặn sự oxy hóa của Cholesterol LDL – một chất làm tăng khả năng mắc bệnh xơ vữa động mạch.

5. Dễ dàng chế biến và đa dạng món ăn

Dừa vô cùng dễ chế biến trong nhà bếp. Từ cùi dừa, nước dừa bạn có thể tận dụng toàn bộ. Bạn có thể kho, xào, nấu canh, hầm xương,… đều rất thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn có đam mê với việc làm bánh, thì dừa vụn cũng sẽ giúp món bánh của bạn hấp dẫn hơn. Thêm vào đó, bạn có thể sử dụng bột dừa thay cho bột mì đấy. Tìm mua bột dừa thơm ngon tại đây.

Lợi ích của quả dừa rất nhiều. Vừa thơm ngon mà lại có rất nhiều giá trị với sức khỏe con người. Tuy nhiên, như trên đã nói, vì dừa cung cấp nhiều calo và chất béo, nên bạn không nên sử dụng quá nhiều mà cần cân đối với mức tiêu thụ năng lượng của cơ thể. Nếu bạn đang ăn kiêng thì hãy tính toán kĩ hàm lượng calo, dinh dưỡng trong bữa ăn của bạn nhé.

Một số bài viết liên quan cùng chuyên mục bạn đọc có thể tham khảo:

• 5 tác dụng của lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong đối với sức khỏe
• Vitamin A là gì? Tác dụng và cách bổ sung Vitamin A khoa học
• 5 lợi ích của khoai tây đối với sức khỏe khiến bạn phải bất ngờ
• 9 tác dụng của dầu dừa với sức khỏe mà bạn không ngờ tới

Trên đây là một số lợi ích của quả dừa đối với sức khỏe và lưu ý khi sử dụng mà BlogAnChoi đã tổng hợp cho bạn. Hi vọng rằng loại quả này sẽ xuất hiện trong thực đơn hàng tuần của gia đình bạn một cách khoa học. Đừng quên giúp người thân và bạn bè biết thêm những thông tin hữu ích này bằng cách chia sẻ bài viết của BlogAnChoi nhé!

Chất khoáng có trong nước tiểu lắng đọng lại ở thận trong thời gian dài sẽ kết lại và hình thành sỏi thận (sạn thận). Về lâu dài, kích thước của viên sỏi sẽ ngày càng lớn thêm. Đây chính là tác nhân chính dẫn đến suy thận.

Trong giai đoạn đầu, người bệnh sẽ không nghĩ mình bị sỏi thận, do các dấu hiệu hình thành sỏi không rõ rệt. Nhiều người đến khi quá đau đớn và đi tiểu ra sỏi mới biết mình mắc bệnh. BlogAnChoi sẽ chỉ ra các triệu chứng sỏi thận dưới đây.

• Đau: Cơn đau thường bắt đầu từ vùng niệu quản, lan xuống gò mu, đôi khi còn đau hông, lưng và xuất hiện các triệu chứng nôn mửa. Sỏi ở bể thận sẽ dẫn đến đau âm ỉ.
• Đái ra máu: Nếu sỏi nằm ở vùng niêu quản thì sẽ gây ra hiện tượng tiểu tiện ra máu.
• Đái buốt, rắt, ra mủ, sỏi: Sỏi làm nhiễm khuẩn đường tiết niệu, tiểu tiện ra mủ, thậm chí là ra các viên sỏi nhỏ.
• Đái tắc: Sỏi làm tắc nghẽn đường tiết niệu nên sẽ dẫn đến đái tắc.
• Sốt: Người bị sỏi làm viêm bể thận sẽ có dấu hiệu sốt cao và rét run, đồng thời đau vùng hông, lưng và đái buốt, rắt, ra mủ, sỏi.

Nếu không may bị sỏi thận, bạn hãy đến cơ sở y tế để các bác sĩ đưa ra liệu trình chữa trị thích hợp. Song song đó, người bệnh cũng cần bổ sung vào thực đơn hằng ngày những món ăn giúp cải thiện tình trạng bệnh. Hãy cùng khám phá danh sách thực phẩm hỗ trợ trị sỏi thận dưới đây của BlogAnChoi nhé!

1. Dứa hỗ trợ điều trị sỏi thận

Dứa (thơm) có tính bình, dùng để giải khát, nhuận tràng, thanh lọc, giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, theo Đông y, rễ dứa còn lợi tiểu, có khả năng đẩy lùi bệnh sỏi tiết niệu hoặc tình trạng tiểu tiện không thông.

Do đó, loại quả này luôn chiếm giữ vị trí hàng đầu trong danh sách thực phẩm hỗ trợ trị sỏi thận hiệu quả. BlogAnChoi sẽ giới thiệu đến bạn một số bài thuốc dân gian giúp đẩy lùi sỏi thận hiệu quả từ quả dứa nhé!

Dứa – Trứng gà

• Nướng cháy vỏ ngoài của dứa rồi lột đi.
• Đánh nhuyễn một quả trứng gà.
• Đem thịt dứa ép lấy nước rồi trộn cùng trứng gà.
• Uống 2 lần/ngày và trong vòng 3 ngày liên tục để đẩy lùi sỏi thận.

Dứa – Phèn chua

Cách 1:

• Khoét lỗ một quả dứa và cho 0,3 gram phèn chua vào.
• Ninh quả dứa – phèn chua này trong vòng 3 giờ.
• Ăn cả miếng lẫn nước. Dùng 1 quả/ngày trong một tuần để có kết quả tốt nhất.

Cách 2:

• Gọt sạch vỏ và khoét một lỗ sâu 3 cm vào quả dứa.
• Đổ phèn chua vào lỗ, dùng phần trên quả dứa để đậy lại.
• Đem dứa đi nướng chín vàng rồi vắt lấy nước (khoảng 2 ly).
• Uống một ly vào buổi tối để bàng quang và sỏi thận mềm ra.
• Uống một ly vào buổi sáng giúp viên sỏi vỡ ra và trôi theo nước tiểu.

2. Trái cây họ cam quýt

Cam, quýt, bưởi, chanh, tắc – những loại trái cây này có khả năng hỗ trợ điều trị sỏi thận hiệu quả. Nguyên nhân là nhờ thành phần axit citric dồi dào trong trái cây họ cam quýt có khả năng bào mòn, làm giảm kích thước và dần tiêu trừ viên sỏi trong thận.

Chính vì vậy, bệnh nhân sỏi thận nên bổ sung các loại quả trên vào thực đơn mỗi ngày bằng cách ăn cả quả hoặc uống nước ép. Nếu kiên trì, tình trạng bệnh sẽ được cải thiện đáng kể. BlogAnChoi sẽ giới thiệu tới bạn một vài bài thuốc với nước ép chanh như:

• Nước chanh – dầu ôliu: Pha hai dung dịch này theo tỉ lệ 1:1 và uống thường xuyên.
• Nước chanh đường – mật ong: Pha 2 lít nước chanh với một ít đường, 3 thìa mật ong và uống đều đặn mỗi ngày.

3. Giấm táo

Thành phần axit của giấm táo không chỉ thanh lọc, giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa mà còn làm vỡ sỏi thận. Vì thế, người mắc căn bệnh này đừng nên bỏ qua một vài bài thuốc từ giấm táo mà BlogAnChoi dưới đây nhé! Bạn có thể tìm mua giấm táo tại đây.

• Giấm táo – nước lọc: Pha 2 thìa giấm táo với 250 ml nước lọc và uống một lần trong ngày giúp làm tan sỏi và thanh lọc cơ thể.
• Giấm táo – nước lọc – baking soda: Pha 2 thìa giấm với nửa thìa baking soda vào một cốc nước lọc và uống 3 lần/ngày. Tính kiềm hóa của baking soda sẽ giúp trị sỏi thận.
• Giấm táo – mật ong: Mật ong kháng khuẩn, chống nấm sẽ tốt cho bệnh nhân sỏi thận. Hãy pha một thìa giấm táo cùng 2 thìa mật ong để uống mỗi ngày.

4. Rau hung quế

Các dưỡng chất có trong rau húng quế có khả năng làm tan sỏi thận vô cùng hiệu quả và an toàn, đặc biệt là khi được kết hợp cùng mật ong. Chính vì vậy, người bệnh hãy pha trà húng quế – mật ong và uống liên tục trong vòng 6 tháng để trị sỏi thận.

5. Măng tây

Thành phần giúp măng tây góp mặt trong danh sách này chính là asparagin – chất có công dụng làm tan sỏi thận hiệu quả. Nhờ đó, sỏi nhỏ sẽ ra ngoài theo nước tiểu và không gây đau đớn cho người bệnh.

6. Quả nam việt quất

Người bị sỏi thận nên uống nước ép quả nam việt quất. Bởi hàm lượng axit dồi dào trong loại quả này có thể làm tan, thậm chí là làm vỡ các viên sỏi thận để đào thải chúng ra khỏi cơ thể thông qua bài tiết.

7. Cây tầm ma

Trà tầm ma là một trong những thức uống người bệnh sỏi thận không nên bỏ qua. Loại thực vật này có chức năng lợi tiểu và kháng khuẩn tuyệt vời. Vì vậy, chỉ cần uống từ 2 đến 3 tách trà tầm ma mỗi ngày cũng sẽ hỗ trợ thanh lọc gan, đào thải và ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết “Thanh lọc gan với 7 loại thức uống thiên nhiên dễ pha chế” tại đây.

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm hỗ trợ trị sỏi thận

• Khi phát hiện sỏi thận, bạn cần đến gặp các bác sĩ có chuyên môn. Việc chỉ sử dụng các thực phẩm hỗ trợ trên là chưa đủ, nhất là khi tình trạng bệnh đã nghiêm trọng.
• Vì đây là những nguyên liệu tự nhiên, bạn phải kiên trì trong thời gian dài mới hiệu quả.
• Bạn cần phải cân nhắc lựa chọn thực phẩm phù hợp, tránh các trường hợp dị ứng, kháng thuốc,…
• Hãy kết hợp uống nhiều nước để đẩy mạnh hiệu quả chữa trị.

Bạn có thể tham khảo các bài viết về dinh dưỡng tại đây:

• 10 thức ăn giải nhiệt cơ thể trong ngày hè nắng nóng
• 5 loại thực phẩm tốt cho mắt cận để mắt sáng khỏe
• Bị cảm nên ăn gì để nhanh chóng phục hồi sức khỏe?

Vậy là BlogAnChoi vừa giới thiệu tới bạn 7 loại thực phẩm hỗ trợ điều trị sỏi thận an toàn và đáng cân nhắc. Hãy bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày để đẩy lùi căn bệnh đáng ghét này. Đừng quên thu thập thêm nhiều kiến thức bổ ích thông qua các bài viết khác trong chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi nhé!

1. Kẹo dừa

Nếu Sóc Trăng nổi tiếng với bánh pía, Trà Vinh được biết đến với món bún nước lèo thì kẹo dừa chính là đặc sản của Bến Tre. Kẹo dừa Bến Tre không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Hương thơm dịu dịu, vị ngọt thanh thanh, béo ngậy của những viên kẹo nhỏ xinh chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cầm lòng. Ngày nay, người Bến Tre đã sáng tạo ra nhiều loại kẹo với hương vị khác nhau như kẹo dừa sầu riêng, kẹo dừa ca cao hay kẹo dừa nhân đậu phộng. Kẹo dừa được xem là món quà quê bình dị, đơn giản nhưng mang đậm đặc trưng của con người Bến Tre.

2. Bánh dừa

Bánh dừa là đặc sản của vùng Đồng Khởi, Bến Tre, được rất nhiều người ưa chuộng. Bánh dừa được làm từ nếp, chuối, đậu đen nhưng cái đặc biệt nhất trong nguyên liệu chính là sự xuất hiện của hai loại dừa ở Đồng Khởi: dừa nước và dừa cạn. Lá dừa nước được dùng để gói bánh, còn quả dừa cạn được dùng làm nhân bánh. Bánh dừa thường hay xuất hiện trong dịp lễ tết hoặc cúng giỗ ở Bến Tre. Nó cũng được nhiều người lựa chọn làm quà biếu khi đi thăm bà con, dòng họ. Khách du lịch cũng xem đây là một món đáng được mua về.

3. Tép rang dừa

Đây là món ăn quen thuộc trong mâm cơm hằng ngày của người Bến Tre. Món này vừa ngon, vừa dễ chế biến và đặc biệt là mang đậm bản sắc ẩm thực Việt. Những con tép vừa mới bắt, còn tươi rói, đem về rang cùng với nước cốt dừa. Nhìn đĩa tép rang bóng nhẫy, thơm nức mũi, cảm giác thèm cơm lại xuất hiện. Tép rang dừa vừa béo, vừa ngọt, ăn với cơm nóng dẻo thơm, quả là… dân dã mà ngon không cưỡng lại được.

4. Cơm dừa

Thật thú vị và bất ngờ khi bạn được mời ăn cơm nấu trong… trái dừa. Để nấu loại cơm đặc biệt này, người ta sẽ vo gạo bằng nước dừa tươi cho ngấm, sau đó bỏ gạo vào trái dừa, đổ nước dừa vừa đủ và đem nấu lên. Cơm dừa khi chín thơm nức mũi, có mùi dừa đặc trưng, vị ngọt và bùi. Nhìn những hạt cơm trắng dẻo đựng trong trái dừa nhỏ xinh, cảm giác thật sự rất tuyệt. Cơm dừa ăn kèm với tép rang mặn mặn, ngọt ngọt… ôi thôi… ăn bao nhiêu cho đủ!

5. Gỏi củ hũ dừa

Đây là món không thể bỏ qua trong bữa tiệc. Đối với những người trồng dừa, đây được xem là món ăn “tốn kém” và “xa xỉ” vì nếu muốn có củ hũ để làm gỏi, họ phải đốn hạ cả cây dừa lớn. Thường chỉ khi khách quý ghé thăm, chủ nhà mới đãi món này. Phần củ hũ trắng muốt được bào mỏng, trộn với tôm luộc, thịt heo, tai heo thái mỏng, rau răm, đậu phộng rang và nước sốt chua ngọt. Đĩa gỏi củ hũ dừa có cả “thanh lẫn sắc”, đẹp mắt ngon miệng, ăn kèm bánh phồng tôm giòn giòn sẽ khiến bạn… thèm không chịu được.

6. Cháo dừa

Có cơm dừa, gỏi dừa thì phải có cả cháo dừa. Đây được xem là món điểm tâm buổi sáng của người Bến Tre. Cháo được nấu bằng gạo dẻo, nhiều nhựa, cách nấu đơn giản vô cùng, chỉ cần chờ cho gạo nhừ, đổ nước cốt dừa vào khuấy đều là xong. Món này phải ăn nguội mới ngon vì lúc đó bạn sẽ cảm nhận được hết mùi vị của dừa trong cháo. Cháo dừa ăn kèm cá bống kho khô, tép rang hay kho quẹt thì phải gọi là… đúng điệu.

7. Ốc gạo hấp dừa

Món ăn vặt hấp dẫn đây rồi. Ốc gạo ở Chợ Lách nổi tiếng thơm ngon, vỏ xanh, ruột trắng, thịt dày, không có nhớt nên khi bắt về có thể chế biến ngay. Ốc này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như xào dừa, xào sả ớt, đổ bánh xèo, làm gỏi,… nhưng hấp dẫn nhất phải là ốc hấp nước dừa. Vị ngọt của thịt ốc hòa với vị ngọt của nước dừa sẽ kích thích vị giác người ăn. Món hấp giúp ốc giữ được hương vị tươi nguyên nên rất được người sành ăn ưa chuộng.

8. Rượu dừa

Đặc sản lạ là đây. Không giống như những loại rượu khác, rượu này uống không say, chỉ làm cho bạn ngây ngất và phảng phất một dư vị rất đặc biệt. Rượu có vị ngọt mát, hương thơm dịu nhẹ, mùi vị thanh tao. Những “vò rượu” hình trái dừa ngộ nghĩnh sẽ là món quà đặc biệt dành cho người thân của bạn, đặc biệt là những ông bố miền Tây đấy.

9. Đuông dừa

Đây là món ăn thách thức sự dũng cảm, nhất là đối với phái nữ. “Anh về mảnh đất xứ dừa. Nhớ đi thưởng thức đừng chừa món đuông”. Bạn có biết phần củ hũ béo ngậy chính là nơi nuôi dưỡng những chú đuông nhỏ nhỏ xinh xinh. Chú đuông nào cũng tròn trịa, trắng nỏn, phúng phính sữa. Người ta có thể lăn bột, nướng thậm chí là ăn sống. Trong đó món đuông lăn bột rất giòn và béo, có thể kèm với rau sống nên được ưa chuộng. Món đuông dừa đã được liệt vào hàng những món “lạ lùng” nhất Việt Nam.

10. Chuột dừa

Ngoài nuôi được con đuông, cây dừa còn sản sinh ra chuột. Chuột dừa cũng giống chuột đồng nhưng răng sắt nhọn hơn. Do chúng chuyên phá hoại, hút chất ngọt từ trái dừa nên thịt rất thơm và béo. Chuột dừa có thể hấp, nướng, nấu cà ri, quay chảo,… Nhưng theo những người sành ăn, chuột dừa hấp nồi cơm là ngon nhất, vừa béo, vừa ngọt, mùi vị không thể chê vào đâu được.

“Mỗi lúc đi xa, dừa ơi ta nhớ lắm nghe… “. Mỗi người con Bến Tre đều ngân nga câu hát này mỗi khi nhớ về quê hương của mình. Quá đỗi đậm đà, mộc mạc, những món ăn đặc sản từ dừa đã làm biết bao thực khách phải say mê. Nếu được, hãy một lần về Bến Tre để thưởng thức trọn vẹn những đặc sản độc đáo này nhé.