10+ loại trái cây giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Bởi Mee -

12/01/2025

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát soát lượng đường trong máu. Lựa chọn tiêu thụ các thực phẩm phù hợp có thể giúp cải thiện, duy trì sức khỏe cơ thể. Dưới đây là 10+ loại trái cây giúp kiểm soát lượng đường trong máu mà bạn có thể tham khảo!

Nội dung chính

1. Các loại quả mọng
2. Quả anh đào
3. Quả bơ
4. Đào
5. Mận
6. Táo
7. Lựu
8. Cam
9. Bưởi
10. Kiwi
11. Đu đủ

1. Các loại quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,…là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn kiểm soát lượng đường trong máu. Nguyên nhân là do chúng chứa rất ít đường nhưng lại giàu chất xơ và chất chống oxy hóa mạnh. Cụ thể, việc chứa ít đường và giàu chất xơ có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa sự gia tăng đột biến lượng đường trong máu sau bữa ăn. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong quả mọng, đặc biệt là anthocyanin, không chỉ mang lại màu sắc sặc sỡ cho quả mà còn giúp cơ thể bạn xử lý đường hiệu quả hơn. Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ quả mọng thường xuyên có thể cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

2. Quả anh đào

Với chỉ số đường huyết thấp, quả anh đào là lựa chọn thông minh cho những ai đang muốn kiểm soát lượng đường trong máu. Tương tự như dâu tây, việt quất hay mâm xôi, quả anh đào cũng chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh, tiêu biểu là anthocyanin, có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin. Chất xơ trong anh đào cũng giúp làm chậm quá trình phân giải và hấp thu glucose, ngăn ngừa sự gia tăng đột biến lượng đường trong máu.

3. Quả bơ

Quả bơ có tác dụng mạnh mẽ trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Chất béo không bão hòa đơn lành mạnh trong quả bơ có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, từ đó hỗ trợ duy trì lượng đường trong máu ổn định. Bơ cũng chứa lượng chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng đường hấp thụ vào máu.

4. Đào

Đào là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn giữ lượng đường trong máu ổn định. Nguyên nhân là do đào có chỉ số đường huyết tương đối thấp nên không gây ra sự gia tăng đột biến lượng đường trong máu. Ngoài ra, chất xơ và polyphenol có trong loại quả này còn có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường. Các nghiên cứu cũng cho thấy ăn đào thường xuyên có thể cải thiện độ nhạy insulin.

5. Mận

Mận là lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát lượng đường trong máu do chỉ số đường huyết thấp, chứa nhiều chất xơ và các hợp chất có lợi giúp làm chậm quá trình phân giải và hấp thu glucose. Anthocyanins có trong mận – thứ giúp quả mận có màu tím đậm – còn có thể giúp cơ thể bạn xử lý insulin hiệu quả hơn. Do đó, ăn mận có thể hỗ trợ giữ cho lượng đường trong máu ổn định. Tuy nhiên, cần lưu ý, mận khô chứa nhiều đường hơn mận tươi, vì vậy, hãy dùng mận tươi nếu mục tiêu của bạn là kiểm soát lượng đường trong máu.

6. Táo

Táo nổi tiếng là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe và một trong những lợi ích tuyệt vời của táo là giúp ổn định lượng đường trong máu. Không chỉ có chỉ số đường huyết thấp, ít calo, táo còn chứa pectin – chất xơ hòa tan trong nước có tác dụng làm chậm hoạt động của các enzym phân hủy tinh bột và đường, giúp ngăn ngừa sự gia tăng đột biến lượng đường trong máu. Ngoài ra, vỏ táo còn chứa quercetin – một hợp chất có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim. Bên cạnh đó, vị ngọt tự nhiên của táo còn có thể giúp kiềm chế cơn thèm đường của bạn đồng thời giữ lượng đường trong máu ổn định. Cần lưu ý, bạn nên ăn táo trực tiếp thay vì uống nước ép táo vì việc ép nước táo sẽ loại bỏ chất xơ có lợi và khiến lượng đường tăng lên.

7. Lựu

Lựu có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu nhờ chứa punicalagins và các polyphenol khác, giúp làm chậm tốc độ hấp thụ đường của cơ thể. Nghiên cứu cho thấy ăn lựu hoặc uống nước ép lựu nguyên chất có thể làm giảm lượng đường trong máu và giảm tình trạng kháng insulin. Hạt lựu cung cấp thêm chất xơ và chất dinh dưỡng giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

8. Cam

Cam có chỉ số đường huyết thấp, chứa nhiều chất xơ và nước, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu hiệu quả. Các flavonoid có trong cam, đặc biệt là hesperidin, có thể cải thiện độ nhạy insulin, giảm viêm và hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Ngoài việc kiểm soát lượng đường trong máu, cam còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khác nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc ăn cả quả sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn so với việc chỉ uống nước cam.

Cam — Không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cam còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khác (Ảnh: Internet)

9. Bưởi

Cùng với cam, bưởi là lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát lượng đường trong máu nhờ chỉ số đường huyết thấp. Điều này có nghĩa là chúng sẽ không gây ra sự gia tăng đột ngột lượng đường trong máu của bạn sau khi ăn. Bên cạnh đó, hàm lượng nước và chất xơ cao trong quả bưởi cũng hỗ trợ làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Bưởi cũng rất giàu chất chống oxy hóa, có thể cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, do bưởi có thể phản ứng với một số loại thuốc như các thuốc trị tiểu đường và cholesterol, do đó, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bưởi thường xuyên bạn nhé!

10. Kiwi

Kiwi là lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát lượng đường trong máu nhờ chỉ số đường huyết thấp và giàu chất xơ. Hàm lượng chất xơ cao trong kiwi có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, ngăn ngừa tình trạng đường tăng đột biến không mong muốn. Ngoài ra, việc chứa nhiều vitamin C, kali và các chất chống oxy hóa khiến kiwi có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin.

11. Đu đủ

Nếu bạn muốn kiểm soát lượng đường trong máu, đu đủ cũng là một lựa chọn phù hợp. Mặc dù có vị ngọt nhưng loại trái cây này có chỉ số đường huyết không cao. Điều này có nghĩa là ăn đu đủ sẽ không gây ra tình trạng gia tăng đột biến lượng đường trong máu. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào cũng giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu.