thịt đỏ – BlogAnChoi

7 loại thực phẩm bạn nên hạn chế tiêu thụ để bảo vệ sức khỏe xương

2025-09-02T02:10:36Z

Khi tuổi tác tăng lên, mật độ xương tự nhiên suy giảm, khiến nguy cơ loãng xương và gãy xương cao hơn. Ngoài việc tập luyện và bổ sung canxi, chế độ ăn uống cũng là chìa khóa quan trọng để duy trì bộ xương chắc khỏe. Nếu sữa, cá béo hay rau lá xanh là “người bạn tốt” của xương thì một số loại thực phẩm khác lại âm thầm bào mòn độ chắc khỏe này. Dưới đây là 7 loại thực phẩm được các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế tiêu thụ để bảo vệ sức khỏe xương lâu dài.

1. Nước ngọt và đồ có nhiều đường

Nước ngọt, đặc biệt là loại có ga, là “kẻ thù” số một của xương. Nguyên nhân đến từ axit photphoric – thành phần có thể làm mất cân bằng canxi trong cơ thể. Khi lượng photpho quá cao mà canxi lại thấp, xương dễ trở nên giòn yếu. Chưa kể, hàm lượng đường cao trong nước ngọt nói riêng và các thực phẩm chứa nhiều đường khác nói chung còn gây viêm và cản trở hấp thụ vitamin D, magie – hai dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe xương.

Nước ngọt và đồ có nhiều đường có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe xương (Ảnh: Internet)

2. Muối và thực phẩm chế biến sẵn

Ăn quá mặn đồng nghĩa với việc cơ thể sẽ đào thải nhiều canxi qua đường nước tiểu. Về lâu dài, thói quen này khiến xương mất dần độ chắc khỏe. Các loại thực phẩm đóng gói sẵn như khoai tây chiên, đồ hộp, xúc xích hay đồ ăn nhanh thường chứa lượng natri vượt xa nhu cầu hàng ngày. Đặc biệt với người lớn tuổi, việc giảm muối và ưu tiên thực phẩm tươi sống là giải pháp quan trọng để duy trì mật độ xương.

Tiêu thụ nhiều muối và thực phẩm chế biến sẵn có thể khiến xương mất dần độ chắc khỏe (Ảnh: Internet)

3. Rượu bia

Uống rượu bia ở mức vừa phải có thể không gây hại, nhưng khi lạm dụng, nó sẽ cản trở khả năng hấp thụ canxi và vitamin D. Rượu cũng ảnh hưởng đến nội tiết tố như estrogen và testosterone – những hormone giúp duy trì sức khỏe xương. Uống rượu nhiều và thường xuyên làm gia tăng nguy cơ loãng xương, gãy xương, đặc biệt ở người lớn tuổi.

Uống rượu bia nhiều sẽ làm gia tăng nguy cơ loãng xương, gãy xương, đặc biệt ở người lớn tuổi (Ảnh: Internet)

4. Cà phê

Một tách cà phê buổi sáng có thể giúp tinh thần tỉnh táo, nhưng nếu uống quá 3 tách mỗi ngày, cơ thể có nguy cơ mất canxi qua nước tiểu. Ngoài cà phê, các loại nước tăng lực, trà đậm hay nước ngọt chứa caffeine cũng góp phần gây hại cho xương. Người có nguy cơ loãng xương nên hạn chế caffeine hoặc bù lại bằng cách tăng cường thực phẩm giàu canxi.

Tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể làm tăng nguy cơ mất canxi qua nước tiểu, gây hại cho xương (Ảnh: Internet)

5. Carbohydrate tinh chế (bột mì trắng, bánh ngọt)

Bánh mì trắng, bánh ngọt và đồ ăn nhẹ chế biến từ bột mì tinh luyện cung cấp ít dưỡng chất nhưng lại làm tăng đường huyết. Lượng đường trong máu cao thúc đẩy tình trạng viêm, khiến cơ thể mất canxi và làm giảm chất lượng xương. Ngược lại, ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ và magiê có lợi, giúp xương chắc khỏe hơn.

Carbohydrate tinh chế dễ làm tăng đường huyết, từ đó thúc đẩy tình trạng viêm, khiến cơ thể mất canxi và làm giảm chất lượng xương (Ảnh: Internet)

6. Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn

Ăn nhiều thịt đỏ và các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói có thể gây yếu xương. Nguyên nhân là do chúng chứa nhiều chất béo bão hòa gây viêm, đồng thời thường đi kèm lượng muối và chất bảo quản cao, khiến cơ thể mất thêm canxi. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn thịt gia cầm nạc hoặc protein thực vật như đậu, đỗ, giúp bổ sung dưỡng chất mà vẫn tốt cho xương.

Tiêu thụ nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có thể gây yếu xương (Ảnh: Internet)

7. Thực phẩm chiên rán, chứa nhiều chất béo chuyển hóa

Các món chiên rán giòn rụm có thể hấp dẫn nhưng lại là mối đe dọa với cả tim mạch lẫn xương. Chất béo chuyển hóa trong đồ chiên, bơ thực vật hay bánh nướng đóng gói không chỉ gây viêm mà còn cản trở hấp thụ vitamin K – dưỡng chất quan trọng giúp khoáng hóa xương. Ăn thường xuyên nhóm thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ loãng xương và gãy xương theo thời gian.

Thực phẩm chiên rán, chứa nhiều chất béo chuyển hóa là mối đe dọa với cả tim mạch lẫn xương (Ảnh: Internet)

Chế độ ăn uống là yếu tố bạn hoàn toàn có thể kiểm soát để bảo vệ sức khỏe xương. Hạn chế nước ngọt, muối, rượu, caffeine, thực phẩm chiên rán hay chế biến sẵn, đồng thời bổ sung rau xanh, cá, sữa và ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp xương chắc khỏe hơn. Nhớ rằng, xương không chỉ là khung nâng đỡ cơ thể mà còn là “kho dự trữ” khoáng chất quan trọng – vì vậy, chăm sóc chúng ngay từ hôm nay chính là đầu tư cho sức khỏe lâu dài.

Bạn có thể quan tâm:

6 Thực phẩm nên tránh khi bị viêm khớp dạng thấp để giảm viêm và bảo vệ khớp

2025-07-23T11:28:19Z

Viêm khớp dạng thấp (RA – Rheumatoid Arthritis) là một bệnh tự miễn mạn tính, gây ra viêm đau ở các khớp và có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. Dù hiện nay chưa có chế độ ăn uống nào có thể chữa khỏi hoàn toàn RA nhưng dinh dưỡng hợp lý vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ kiểm soát triệu chứng. Trái lại, một số loại thực phẩm có thể kích thích phản ứng viêm, làm trầm trọng thêm tình trạng sưng đau và tổn thương khớp. Việc hạn chế hoặc loại bỏ các thực phẩm này khỏi chế độ ăn hàng ngày có thể giúp người bị viêm khớp dạng thấp giảm khó chịu đồng thời hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả hơn. Dưới đây là 6 nhóm thực phẩm mà bạn nên hạn chế nếu đang sống chung với viêm khớp dạng thấp.

6 Thực phẩm nên tránh khi bị viêm khớp dạng thấp

1. Thịt đỏ – nguồn chất béo bão hòa gây viêm âm thầm

Thịt bò, thịt heo và các loại thịt đỏ khác thường chứa nhiều chất béo bão hòa, một yếu tố được cho là có thể kích hoạt phản ứng viêm trong cơ thể. Một số nghiên cứu đã ghi nhận mối liên hệ giữa việc tiêu thụ chất béo bão hòa và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng viêm khớp dạng thấp.

Không chỉ làm tăng viêm, thịt đỏ còn góp phần gây tăng cân, từ đó tạo thêm áp lực lên các khớp vốn đã yếu. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn nên loại bỏ hoàn toàn nguồn protein khỏi thực đơn bởi protein vẫn rất cần thiết để duy trì sức mạnh cơ bắp và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Thay vì thịt đỏ, bạn nên chọn ăn ức gà hoặc các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi và cá trích vốn giàu axit béo omega-3 – một chất có khả năng giảm viêm và đau khớp tự nhiên. Ngoài ra, đậu, trứng, sữa ít béo hoặc đậu phụ cũng là nguồn protein thay thế lành mạnh cho người bị viêm khớp dạng thấp.

Thịt đỏ thường chứa nhiều chất béo bão hòa, một yếu tố được cho là có thể kích hoạt phản ứng viêm trong cơ thể (Ảnh: Internet)

2. Đường và bột mì tinh chế – thủ phạm âm thầm của viêm mãn tính

Thực phẩm chứa đường tinh luyện và carbohydrate đơn giản, như bánh mì trắng, mì ống từ bột mì tinh chế, gạo trắng, bánh ngọt, nước ngọt,…có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt sau khi ăn. Điều này thúc đẩy cơ thể sản sinh các chất gây viêm gọi là cytokine, từ đó làm nghiêm trọng hơn các triệu chứng viêm khớp dạng thấp.

Không chỉ vậy, tiêu thụ đường và tinh bột tinh chế thường xuyên cũng tăng nguy cơ thừa cân hoặc béo phì, điều vốn dĩ làm gia tăng áp lực lên các khớp, đặc biệt là khớp gối và khớp háng.

Để kiểm soát tốt hơn tình trạng viêm khớp dạng thấp, bạn nên:

Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt (như yến mạch, gạo lứt, bánh mì đen)
Tránh xa thực phẩm chế biến sẵn nhiều đường
Kiểm tra kỹ thành phần trên nhãn thực phẩm, bởi đường có thể “ẩn mình” dưới nhiều tên gọi khác như fructose, sucrose, corn syrup,…

Một số đánh giá khoa học còn khuyến nghị nên loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn để giảm nguy cơ khởi phát viêm khớp dạng thấp hoặc làm nhẹ các triệu chứng hiện có.

Tiêu thụ thực phẩm nhiều đường và bột mì tinh chế có thể làm tăng lượng đường trong máu, tăng nguy cơ thừa cân hoặc béo phì, từ đó làm nghiêm trọng hơn các triệu chứng viêm khớp dạng thấp (Ảnh: Internet)

3. Thực phẩm chiên rán – “kẻ thù giấu mặt” của khớp

Các món chiên rán thường rất ngon miệng nhưng lại không hề thân thiện với sức khỏe khớp. Thực phẩm chiên chứa nhiều chất béo trans và bão hòa, đồng thời hình thành chất độc AGEs (sản phẩm glycat hóa bền vững) trong quá trình nấu ở nhiệt độ cao. AGEs thúc đẩy quá trình viêm và lão hóa tế bào, góp phần làm trầm trọng thêm triệu chứng viêm khớp dạng thấp.

Thêm vào đó, thực phẩm chiên cũng là nguyên nhân phổ biến gây tăng cholesterol, béo phì và bệnh tim mạch – những yếu tố nguy cơ cao với người bị viêm khớp.

Thay vì chiên, bạn có thể chuyển sang nướng, hấp, áp chảo ít dầu hoặc sử dụng nồi chiên không dầu nếu muốn giữ cảm giác giòn rụm mà không cần đến nhiều chất béo.

Thực phẩm chiên rán chứa nhiều chất béo trans và bão hòa, thúc đẩy quá trình viêm và lão hóa tế bào, góp phần làm trầm trọng thêm triệu chứng viêm khớp dạng thấp (Ảnh: Internet)

4. Gluten – không gây hại với tất cả, nhưng nên cẩn trọng

Gluten là một loại protein tự nhiên có mặt trong các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch và là nguyên nhân chính gây bệnh celiac – một tình trạng mà hệ miễn dịch tấn công chính ruột non khi tiếp xúc với gluten.

Một số nghiên cứu cho thấy việc loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn có thể cải thiện triệu chứng ở người bị viêm khớp dạng thấp, nhất là những người có tình trạng nhạy cảm với gluten hoặc mắc đồng thời bệnh celiac. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khác vẫn chưa đưa ra kết luận rõ ràng.

Vì thế, nếu bạn nhận thấy mình hay bị đau khớp, đầy hơi hoặc tiêu chảy sau khi ăn thực phẩm chứa gluten, hãy thử áp dụng chế độ ăn không gluten trong vài tuần và theo dõi phản ứng của cơ thể. Nếu cảm thấy tốt hơn, việc duy trì chế độ ăn này có thể giúp cải thiện đáng kể sức khỏe khớp.

Thực phẩm chứa gluten có thể làm tăng triệu chứng ở người bị viêm khớp dạng thấp, nhất là những người có tình trạng nhạy cảm với gluten hoặc mắc đồng thời bệnh celiac (Ảnh: Internet)

5. Rượu bia – kẻ đồng lõa thầm lặng khi dùng chung với thuốc

Rượu và các loại đồ uống có cồn có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến người mắc viêm khớp dạng thấp, đặc biệt là khi đang sử dụng thuốc điều trị như methotrexate – một loại thuốc chuyển hóa qua gan.

Gan là cơ quan dễ bị tổn thương nếu thường xuyên phải xử lý cả thuốc và rượu cùng lúc. Sự kết hợp này có thể làm giảm chức năng gan, tăng nguy cơ viêm gan, thậm chí gây tổn thương vĩnh viễn nếu không được theo dõi kỹ.

Ngoài ra, uống rượu khi đang dùng thuốc kháng viêm không steroid (NSAIDs) cũng làm tăng rủi ro xuất huyết tiêu hóa, loét dạ dày – những biến chứng nguy hiểm.

Chưa kể, một số nghiên cứu cho thấy rượu còn liên quan đến tăng nguy cơ loãng xương, điều đặc biệt đáng lưu ý vì người bị viêm khớp dạng thấp vốn đã có nguy cơ cao hơn người bình thường.

Tóm lại, nếu bạn đang điều trị viêm khớp dạng thấp bằng thuốc, hãy hạn chế tối đa hoặc tránh hoàn toàn việc uống rượu để bảo vệ gan và xương.

Rượu bia và các loại đồ uống có cồn có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến người mắc viêm khớp dạng thấp, đặc biệt là khi đang sử dụng thuốc điều trị như methotrexate (Ảnh: Internet)

6. Thực phẩm chế biến sẵn – “combo” của các chất gây viêm

Thực phẩm chế biến sẵn bao gồm nhiều loại như:

Đồ ăn vặt đóng gói (bánh quy, khoai tây chiên, snack)
Mì gói, súp ăn liền, thức ăn nhanh
Nước ngọt, nước trái cây công nghiệp
Thịt nguội, xúc xích, đồ hộp

Những sản phẩm này thường chứa nhiều muối, đường tinh luyện, chất béo bão hòa, chất phụ gia và bảo quản – tất cả đều có thể kích thích phản ứng viêm trong cơ thể nếu tiêu thụ thường xuyên. Ngoài ra, chúng thường rất nghèo dưỡng chất và dễ gây tăng cân – hai yếu tố không hề có lợi cho người bị viêm khớp dạng thấp.

Lời khuyên là hãy:

Đọc kỹ nhãn thực phẩm trước khi mua
Ưu tiên nấu ăn tại nhà để kiểm soát nguyên liệu
Tăng cường ăn thực phẩm tươi, ít qua chế biến

Thịt chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, đường tinh luyện, chất béo bão hòa, chất phụ gia và bảo quản,…có thể kích thích phản ứng viêm trong cơ thể nếu tiêu thụ thường xuyên (Ảnh: Internet)

Kết luận

Việc điều chỉnh chế độ ăn uống không thể thay thế cho thuốc điều trị viêm khớp dạng thấp nhưng lại có thể đóng vai trò hỗ trợ cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát bệnh, giảm triệu chứng và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Hãy nhớ:

Tránh thực phẩm gây viêm: thịt đỏ, đồ chiên, đường tinh luyện, thực phẩm chế biến sẵn
Cân nhắc hạn chế gluten và rượu nếu cơ thể bạn phản ứng tiêu cực
Bổ sung các thực phẩm chống viêm như cá béo, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây tươi
Trị viêm khớp dạng thấp là một hành trình dài nhưng chỉ cần bạn lắng nghe cơ thể, kiên nhẫn và lựa chọn đúng cách, việc kiểm soát bệnh sẽ trở nên khả thi hơn bao giờ hết.

Bạn có thể quan tâm:

7 loại thực phẩm có thể gây viêm mà bạn nên hạn chế tiêu thụ

2025-04-13T14:08:47Z

Viêm là phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với chất gây kích ứng, chấn thương hoặc nhiễm trùng. Viêm cấp tính (ngắn hạn) thường không quá nguy hiểm nhưng nếu tình trạng này kéo dài (viêm mạn tính), nó có thể gây tổn thương cho cơ thể, thậm chí là làm tăng nguy cơ mắc nhiều tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm một số bệnh ung thư và bệnh tim. Có rất nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến mức độ viêm và thực phẩm là một trong số đó. Cụ thể, một số loại thực phẩm có tác dụng chống viêm trong khi một số loại khác có thể gây viêm hoặc làm trầm trọng hơn tình trạng viêm. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh, cân bằng có thể giúp ngăn ngừa và cải thiện viêm nhiễm. Dưới đây là 7 loại thực phẩm có thể gây viêm mà bạn nên hạn chế tiêu thụ.

1. Thực phẩm có nhiều đường

Tiêu thụ các loại thực phẩm có nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ bị viêm hoặc làm tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn. Nguyên nhân là vì đường có thể kích thích sự phát triển của vi khuẩn và vi rút gây bệnh, đặc biệt là gây rối loạn khuẩn đường ruột – tình trạng mà các vi sinh vật có lợi ít hơn so với các vi sinh vật có khả năng gây hại cho sức khỏe. Ngoài ra, chế độ ăn nhiều đường còn liên quan đến một số bệnh viêm nhiễm, bao gồm bệnh tim, béo phì và gan nhiễm mỡ.

Tiêu thụ các loại thực phẩm có nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ bị viêm hoặc làm tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn (Ảnh: Internet)

2. Thức ăn nhanh

Ăn quá nhiều thức ăn nhanh có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe, tiêu biểu nhất phải kể đến béo phì và viêm nhiễm. Nguyên nhân của việc này là do thức ăn nhanh thường chứa nhiều gia vị và các chất phụ gia.

Ví dụ, các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều muối làm tăng sản xuất các protein gây viêm, chẳng hạn như yếu tố hoại tử khối u alpha (TNF-α) và interleukin-6, (IL-6). Lượng muối cao cũng liên quan đến các tình trạng viêm như viêm khớp dạng thấp (RA) và có thể gây xơ vữa động mạch (mảng bám tích tụ trong động mạch), làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Ăn quá nhiều thức ăn nhanh có thể gây viêm hoặc làm nghiêm trọng hơn tình trạng viêm do thức ăn nhanh thường chứa nhiều gia vị và các chất phụ gia (Ảnh: Internet)

3. Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn

Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, ví dụ như thịt xông khói và xúc xích, được được xếp vào nhóm thực phẩm có nguy cơ gây viêm cao. Thường xuyên tiêu thụ các loại thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có thể làm tăng khả năng mắc viêm mạn tính. Ví dụ, chế độ ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có liên quan đến các dấu hiệu viêm như protein phản ứng C (CRP) và protein gây viêm đại thực bào (MIP) ở những phụ nữ được coi là thừa cân hoặc béo phì. Các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng, ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn sẽ làm tăng nồng độ trimethylamine-N-oxide (TMAO) trong máu, một hợp chất do vi khuẩn đường ruột sản xuất có khả năng gây ra viêm và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn được được xếp vào nhóm thực phẩm có nguy cơ gây viêm cao (Ảnh: Internet)

4. Thực phẩm chiên rán

Thực phẩm chiên rán, chẳng hạn như khoai tây chiên, thịt xông khói và gà rán, chứa nhiều AGE – hợp chất được tạo ra thông qua phản ứng giữa đường và protein hoặc chất béo. Chế độ ăn nhiều AGE góp phần làm tăng khả năng gây viêm và stress oxy hóa. Ngoài ra, AGE còn có liên quan đến quá trình lão hóa nhanh cũng như làm tăng nguy cơ mắc nhiều tình trạng sức khỏe do viêm như tiểu đường, bệnh tim và một số bệnh ung thư.

Thực phẩm chiên rán chứa nhiều AGE, góp phần làm tăng khả năng gây viêm và stress oxy hóa (Ảnh: Internet)

5. Thực phẩm có hàm lượng muối cao

Ăn các loại thực phẩm có hàm lượng muối cao hoặc thêm quá nhiều muối vào thức ăn có thể làm tăng nguy cơ gây viêm hoặc khiến tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn.

Một nghiên cứu cho thấy lượng muối cao có thể góp phần gây ra bệnh viêm ruột (IBD) – là bệnh lý viêm mãn tính ở ruột, bao gồm bệnh Crohn và viêm loét đại tràng – và làm bệnh trở nên trầm trọng hơn. Nguyên nhân là vì muối ảnh hưởng tiêu cực đến vi khuẩn đường ruột, làm giảm mức độ vi khuẩn bảo vệ và làm tăng tình trạng viêm ở đường tiêu hóa.

Thực phẩm có hàm lượng muối cao có thể làm tăng nguy cơ gây viêm hoặc khiến tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn (Ảnh: Internet)

6. Chất tạo ngọt nhân tạo

Một số chất tạo ngọt nhân tạo, như aspartame và sucralose, được cho là có thể làm tăng nguy cơ bị viêm. Cụ thể, một số thí nghiệm cho thấy tiêu thụ chất tạo ngọt nhân tạo (aspartame) có thể gây ra những thay đổi tiêu cực ở vi khuẩn đường ruột và thúc đẩy môi trường gây viêm trong đường tiêu hóa. Các nghiên cứu trên động vật cũng phát hiện sucralose có thể làm giảm vi khuẩn bifidobacteria có lợi và làm tăng vi khuẩn đường ruột gây viêm, dẫn đến tình trạng viêm ruột. Mặc dù các nghiên cứu trên người còn hạn chế nhưng đây cũng là những cảnh báo mà bạn cần lưu ý.

Chất tạo ngọt nhân tạo có thể gây ra những thay đổi tiêu cực ở vi khuẩn đường ruột và thúc đẩy môi trường gây viêm trong đường tiêu hóa (Ảnh: Internet)

7. Rượu

Rượu là tác nhân hàng đầu gây viêm cho cơ thể. Cụ thể, rượu làm tổn thương các mô và kích hoạt sự hình thành các gốc tự do, dẫn đến tình trạng viêm. Uống rượu cũng làm tăng sản xuất các protein gây viêm như TNF-α. Khi uống rượu trong thời gian dài, nồng độ TNF-α tăng có thể gây tổn thương các cơ quan như gan và dẫn đến bệnh gan do rượu (ALD). Để ngăn ngừa và hạn chế tối đa tình trạng viêm, bạn nên ngừng sử dụng rượu hoặc chỉ uống với lượng vừa phải.

Rượu là tác nhân gây viêm hàng đầu vì có thể làm tổn thương các mô và kích hoạt sự hình thành các gốc tự do, dẫn đến tình trạng viêm (Ảnh: Internet)

Dưới đây là 7 loại thực phẩm có thể gây viêm cực phổ biến. Để ngăn ngừa và cải thiện tình trạng viêm, bạn nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm trên. Điều này sẽ giúp cải thiện đáng kể sức khỏe của bạn.

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

8 cách giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết mà bạn nên biết

2025-02-14T12:05:55Z

Ung thư ruột kết là là sự tăng trưởng tế bào ung thư trong các mô ruột kết hoặc trực tràng. Ung thư ruột kết có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, phổ biến hơn ở người già nhưng hiện đang có xu hướng trẻ hóa. Đây là một trong những loại ung thư nguy hiểm với tỉ lệ tử vong cao. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy việc xây dựng và duy trì một số thói quen tốt có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc loại ung thư này. Cùng tìm hiểu nhé!

1. Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt cừu,…) và thịt chế biến sẵn (xúc xích, thịt đóng hộp,…) có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết. Để giảm nguy cơ ung thư ruột kết, bạn nên thay thế thịt đỏ và thịt chế biến sẵn bằng các nguồn protein lành mạnh hơn như thịt gia cầm, cá và protein thực vật (đậu, các sản phẩm từ đậu).

Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết (Ảnh: Internet)

2. Ăn ít chất béo

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều chất béo có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư, trong đó có ung thư ruột kết. Như vậy, để ngăn ngừa ung thư ruột kết và cải thiện sức khỏe nói chung, nên tập và duy trì thói quen ăn uống lành mạnh đồng thời giảm tiêu thụ chất béo. Nếu cần sử dụng chất béo, bạn nên ưu tiên chọn chất béo không bão hòa, chẳng hạn như chất béo có trong các loại hạt, quả bơ và dầu ô liu,…vì những chất béo lành mạnh này được cho là có thể hỗ trợ làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Duy trì thói quen ăn uống lành mạnh và giảm tiêu thụ chất béo có thể hỗ trợ làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết (Ảnh: Internet)

3. Chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất xơ

Một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất xơ có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư ruột kết. Nguyên nhân là vì chúng vừa giàu dinh dưỡng và các chất chống oxy hóa, vừa giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón cũng như hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh. Trái cây, rau củ, đậu và ngũ cốc nguyên hạt,…sẽ là “nguồn” thực phẩm lành mạnh và giàu chất xơ mà bạn cần.

Để giảm nguy cơ ung thư ruột kết, trái cây, rau củ, đậu và ngũ cốc nguyên hạt,…sẽ là “nguồn” thực phẩm lành mạnh và giàu chất xơ mà bạn cần (Ảnh: Internet)

4. Bổ sung canxi

Không chỉ giúp xương chắc khỏe, các nghiên cứu còn phát hiện bổ sung canxi vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Nguyên nhân là vì người ta cho rằng nó liên kết với các axit béo và axit mật trong ruột kết, từ đó ức chế sự tăng sinh quá mức của các tế bào biểu mô ruột kết do chất béo gây ra. Tuy nhiên, trước khi quyết định bổ sung canxi, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định liều lượng phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn.

Bổ sung thực phẩm giàu canxi vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết (Ảnh: Internet)

5. Duy trì cân nặng khỏe mạnh

Thừa cân hay béo phì là yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết. Do đó, việc duy trì cân nặng khỏe mạnh là vô cùng quan trọng. Để làm được điều này, bạn nên tập thói quen ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên với cường độ phù hợp.

Duy trì cân nặng khỏe mạnh bằng cách tập thói quen ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên với cường độ phù hợp có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết (Ảnh: Internet)

6. Hạn chế hút thuốc, uống rượu

Những người có thói quen hút thuốc và uống rượu thường xuyên thường có nguy cơ mắc ung thư ruột kết cao hơn bình thường. Bạn có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc căn bệnh này bằng cách bỏ thuốc lá và hạn chế uống rượu.

Hạn chế hút thuốc, uống rượu có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc ung thư ruột kết (Ảnh: Internet)

7. Tập luyện thể dục thường xuyên

Các nghiên cứu cho thấy tập thể dục thường xuyên với cường độ phù hợp có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Nguyên nhân là vì tập thể dục giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh và giúp đưa các chất thải qua ruột kết nhanh hơn.

Tập luyện thể dục thường xuyên giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh và giúp đưa các chất thải qua ruột kết nhanh hơn (Ảnh: Internet)

8. Khám sàng lọc thường xuyên

Khám sàng lọc ung thư ruột kết thường xuyên, đặc biệt là đối với những ai có tiền sử gia đình mắc ung thư ruột kết hoặc có nguy cơ cao hơn do các yếu tố khác, là rất quan trọng để giảm nguy cơ bệnh. Việc này có thể giúp phát hiện các polyp tiền ung thư hoặc ung thư ở giai đoạn sớm, từ đó giúp quá trình điều trị dễ dàng hơn.

Khám sàng lọc thường xuyên là rất quan trọng để giảm nguy cơ bệnh (Ảnh: Internet)

Bạn có thể quan tâm:

Người bệnh gút nên ăn gì và kiêng những loại thực phẩm nào?

2025-02-03T02:49:04Z

Bệnh gút (gout) là một dạng viêm khớp mãn tính, thường xảy ra khi có quá nhiều acid uric trong máu. Acid uric kết tinh tạo thành các tinh thể lắng đọng trong và quanh các khớp, gây ra các cơn đau khớp cấp tính và sưng tấy gây ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất, làm giảm chất lượng cuộc sống của người bệnh. Để kiểm soát bệnh gút hiệu quả, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin về các món thực phẩm người bệnh gút nên ăn và nên tránh để giảm thiểu cơn đau.

Triệu chứng của bệnh gút

Các triệu chứng thường gặp ở người bị bệnh gout

Bệnh gout thường khởi phát đột ngột với các cơn đau khớp dữ dội, sưng đỏ và nóng. Khớp ngón chân cái là vị trí thường bị tấn công đầu tiên, nhưng bệnh cũng có thể ảnh hưởng đến các khớp khác như mắt cá chân, đầu gối, cổ tay và bàn tay. Cơn đau thường xuất hiện vào ban đêm và có thể kéo dài từ vài giờ đến vài ngày. Ngoài ra, người bệnh còn có thể cảm thấy khớp cứng, khó cử động. Nếu không được điều trị kịp thời, các cơn đau gút sẽ tái phát thường xuyên hơn và gây ra các biến chứng như tổn thương khớp vĩnh viễn và tophi (các nốt tinh thể urat lắng đọng dưới da).

Nốt tinh thể urat (tophi) hình thành dưới da ngườ bị gout

Nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản trong điều trị bệnh gút

Nguyên tắc dinh dưỡng trong điều trị bệnh gút

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh gút. Các nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản bao gồm:

Giảm lượng purine

Purine là chất có trong nhiều loại thực phẩm, khi chuyển hóa sẽ tạo ra acid uric. Việc hạn chế thực phẩm giàu purine giúp giảm lượng acid uric trong máu. Đặc biệt, nên tránh các loại nội tạng động vật như gan, thận.

Uống đủ nước

Uống đủ nước giúp tăng cường bài tiết acid uric qua đường tiểu, giảm nguy cơ hình thành tinh thể urat. Mục tiêu là uống khoảng 2-3 lít nước mỗi ngày.

Giảm cân

Béo phì là một yếu tố nguy cơ của bệnh gút. Giảm cân có thể giúp giảm nồng độ acid uric trong máu. Nghiên cứu cho thấy giảm 5% cân nặng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các cơn gút cấp.

Sử dụng các nguồn protein có hàm lượng purine thấp

Để giảm lượng purine nạp vào cơ thể, người bệnh gút nên ưu tiên các loại protein có hàm lượng purine thấp như: Thịt gia cầm, cá trắng, trứng, các loại đậu hạt.

Nạp nhiều rau xanh và trái cây

Rau xanh và trái cây không chỉ giàu vitamin, khoáng chất mà còn chứa ít purine. Các loại rau củ quả nên ăn nhiều như: Rau lá xanh, các loại củ (cà rốt, khoai lang, bí đỏ,…) và trái cây (táo, lê, cam, bưởi,…)

Lựa chọn chất béo lành mạnh

Chất béo lành mạnh giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Người bệnh gút nên ưu tiên các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu hạt cải

Phương thức nấu ăn phù hợp

Lựa chọn phương thức nấu ăn phù hợp như hấp, nướng, luộc

Cách chế biến thực phẩm cũng ảnh hưởng đến hàm lượng purine. Nên chọn các phương pháp nấu ăn như luộc, hấp, nướng thay vì chiên rán để giảm lượng chất béo và tăng cường hương vị tự nhiên của thực phẩm. Nên hạn chế sử dụng các loại gia vị cay nóng có thể kích thích khớp, làm hình thành nhiều cơn đau.

Tuân thủ thực đơn ăn uống dinh dưỡng

Để đạt hiệu quả tốt nhất, người bệnh gút nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng một thực đơn ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình. Một thực đơn cân bằng, giàu dinh dưỡng sẽ giúp kiểm soát bệnh gút hiệu quả hơn.

Bệnh gút nên ăn gì? 10 thực phẩm tốt cho người bệnh gout

Gợi ý một số loại thực phẩm tốt cho người bệnh gút

Ngoài những thực phẩm đã đề cập ở trên, người bệnh gút có thể tham khảo thêm một số thực phẩm tốt khác như:

Trái cây

Các loại quả mọng, cherry, dưa hấu. Đặc biệt, cherry có tác dụng làm giảm nồng độ acid uric trong máu, giúp giảm đau và viêm khớp hiệu quả. Ngoài ra, các loại quả mọng khác như dâu tây, việt quất cũng giàu chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tổng thể.

Rau củ quả & thực phẩm giàu vitamin C

Rau củ (súp lơ, cần tây, cà chua,…) và các loại thực phẩm như cà rốt, cam, bưởi, dâu tây,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ cơ thể đào thải acid uric ra khỏi cơ thể.

Thịt trắng

Các loại thịt trằng như ức gà, cá hồi, cá ngừ,… chứa ít purine hơn thịt đỏ, đồng thời cung cấp protein chất lượng cao cần thiết cho cơ thể người bệnh.

Khuyến khích người bệnh gút nên ăn các loại thịt trắng như ức gà, cá hồi, cá ngừ,…

Trứng

Trứng là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng protein dồi dào, lòng trắng trứng chứa nhiều protein và ít chất béo, là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn giảm cân và kiểm soát bệnh gút.

Dầu thực vật

Các lại dầu thực vật thường giàu chất béo không bão hòa đơn và đa. Trong đó, dầu ô liu giúp giảm viêm và bảo vệ tim mạch, dầu hạt cải chứa omega-3 có tác dụng chống viêm hiệu quả.

Cà phê và trà xanh

Một số nghiên cứu cho thấy, việc uống cà phê điều độ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút và các cơn gout cấp. Trà xanh chứa chất oxy hóa giúp giảm viêm, tăng cường trao đổi chất và bảo vệ tế bào, tốt cho sức khỏe tổng thể.

Sữa, đậu nành & ngũ cốc nguyên hạt

Thực phẩm từ sữa đậu nành và ngũ cốc tốt cho người bệnh gút

Các sản phẩm từ sữa, đậu nành là nguồn cung cấp protein và canxi tốt cho người bệnh gút. Đồng thời, ngũ cốc nguyên hạt như gạo lức, yến mạch thường giàu chất xơ, giúp ổn định đường huyết và tăng cường cảm giác no hiệu quả.

Người bị bệnh gút nên kiêng ăn gì?

Để kiểm soát bệnh gút hiệu quả, người bệnh cần hạn chế hoặc tránh các loại thực phẩm giàu purine, có thể làm tăng nồng độ acid uric trong máu. Việc tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt là một trong những yếu tố quan trọng giúp giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn gút.

Cụ thể, nên hạn chế:

Thịt đỏ

Người bệnh gút nên hạn chế ăn thịt bò, lợn, cừu, nội tạng động vật

Các loại thịt đỏ (bò, cừu, lợn, nội tạng động vật) chứa hàm lượng purine cao, đặc biệt là các bộ phận như nội tạng, thịt xay.

Hải sản

Người bệnh gút không nên ăn hải sản (cua, tôm, ghẹ, cá biển,…)

Tôm, cua, ghẹ, cá trích,… Hải sản là nguồn cung cấp purine dồi dào, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh gút.

Đồ uống có cồn

Rượu bia làm tăng sản xuất acid uric và làm giảm khả năng bài tiết acid uric của thận.

Đồ uống có đường

Người bệnh gút hạn chế uống nước ngọt có ga, nước trái cây đóng hộp

Nước ngọt, nước ép trái cây đóng hộp,… Những đồ uống này chứa nhiều đường fructose, một loại đường đơn giản có thể làm tăng sản xuất acid uric.

Thực phẩm chế biến sẵn

Xúc xích, thịt nguội, đồ hộp,… Các loại thực phẩm này thường chứa nhiều muối, chất bảo quản và purine, không tốt cho người bệnh gút.

Một số loại rau

Người bệnh gút nên hạn chế tiêu thụ măng tây, đậu que, nấm do chứa hàm lượng purine cao

Măng tây, nấm, đậu que, những loại rau này có hàm lượng purine cao. Nên hạn chế tiêu thụ các loại rau này, đặc biệt là phần thân của chúng.

Kết luận

Đối với người mắc bệnh gút, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng bệnh. Nếu tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng và lựa chọn thực phẩm phù hợp, người bệnh có thể giảm thiểu các cơn đau khớp, cải thiện chất lượng cuộc sống và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm do căn bệnh này gây ra.

Làm thế nào để có được mùi hương cơ thể thu hút?

2024-10-31T15:58:29Z

Mùi hương cơ thể của mỗi người là khác nhau. Mùi hương đặc trưng không chỉ là dấu hiệu của vệ sinh cá nhân mà còn tạo ấn tượng lâu dài trong giao tiếp hàng ngày. Mùi hương cơ thể ảnh hưởng lớn đến cách chúng ta tự tin, tạo ấn tượng và gắn kết xã hội. Mùi dễ chịu giúp người khác thoải mái, tăng sự tự tin khi giao tiếp, còn mùi không dễ chịu có thể gây khó chịu, ảnh hưởng tiêu cực đến các mối quan hệ. Vậy làm thế nào để có được mùi hương cơ thể thu hút?

Ăn hoa quả

Ăn hoa quả không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn tạo nên một mùi hương tự nhiên, dễ chịu, làm tăng sự tự tin khi giao tiếp. Việc ăn hoa quả giúp lưu giữ hương thơm thanh mát là do một số lí do sau.

Hoa quả nhiều vitamin tốt cho mùi hương cơ thể (Nguồn: Internet)

1. Chứa nhiều nước và chất xơ

Hoa quả có hàm lượng nước và chất xơ cao, giúp cơ thể loại bỏ độc tố qua đường tiêu hóa và nước tiểu, từ đó giảm mùi hôi cơ thể. Khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt, cơ thể cũng ít sản sinh ra mùi khó chịu từ quá trình trao đổi chất.

2. Cung cấp vitamin và khoáng chất

Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây như cam, bưởi, chanh, và kiwi giúp chống oxy hóa, làm sạch và khử trùng cơ thể, giảm mùi do vi khuẩn gây ra. Các vitamin nhóm B cũng giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng tốt hơn, hạn chế việc tích tụ các hợp chất gây mùi.

3. Polyphenol và chất chống oxy hóa

Polyphenol là các hợp chất chống oxy hóa có trong nhiều loại trái cây như táo, quả mọng, nho và dứa. Những chất này giúp ngăn chặn hoạt động của các vi khuẩn gây mùi trên da, từ đó giảm thiểu mùi khó chịu và tạo nên mùi thơm tự nhiên cho cơ thể.

4. Axit hữu cơ và enzym tự nhiên

Một số loại trái cây chứa axit hữu cơ và enzym, như dứa với enzym bromelain, giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn chặn sự hình thành mùi khó chịu. Các axit này còn giúp cân bằng độ pH của cơ thể, làm cho mùi hương cơ thể dễ chịu hơn.

5. Thẩm thấu mùi hương tự nhiên vào cơ thể

Các loại trái cây có mùi hương tự nhiên như dứa, xoài, chanh và cam có thể giúp cơ thể lưu lại một chút hương thơm của chúng khi ăn. Mùi hương từ các loại quả này, khi được tiêu hóa, có thể thẩm thấu qua da và tạo ra mùi nhẹ nhàng, tươi mát cho cơ thể.

Uống nước lọc

Uống nước lọc giúp cơ thể có mùi hương dễ chịu nhờ vào việc hỗ trợ đào thải độc tố qua mồ hôi và nước tiểu, giảm tích tụ chất thải gây mùi. Nước còn giữ cho da ẩm mượt, hạn chế tiết dầu và mồ hôi quá mức – môi trường mà vi khuẩn gây mùi thường phát triển. Bên cạnh đó, nước giúp cân bằng pH cơ thể, giảm mùi khó chịu do sự mất cân bằng axit, và hỗ trợ tiêu hóa tốt, hạn chế mùi hôi từ hệ tiêu hóa.

Uống đủ nước giúp cơ thể thanh lọc, lưu giữ hương thơm (Nguồn: Internet)

Do đó, hãy duy trì uống nước lọc 2l/ngày để không chỉ có được mùi hương cơ thể thanh mát tự nhiên mà còn giữ gìn và bảo đảm được sức khoẻ với rất nhiều lợi ích mà “vị thuốc rẻ tiền” này mang lại.

Hạn chế ăn thịt đỏ

Hạn chế ăn thịt đỏ có thể mang lại nhiều lợi ích cho mùi hương cơ thể.Thịt đỏ, đặc biệt là khi tiêu thụ nhiều, có thể gây ra mùi hôi từ mồ hôi và hơi thở. Các hợp chất trong thịt đỏ khó tiêu hóa có thể làm gia tăng mùi cơ thể. Giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và hệ tiêu hóa, từ đó giảm sự hình thành khí và mùi hôi từ hệ tiêu hóa.

Hạn chế ăn thịt đỏ để cơ thể có mùi thơm (Nguồn:Internet)

Thịt đỏ có thể ảnh hưởng đến mức độ hormone trong cơ thể. Việc ăn ít thịt đỏ có thể giúp cân bằng hormone, từ đó giảm mùi hôi cơ thể do sự thay đổi nội tiết tố. Những lợi ích này cho thấy việc hạn chế thịt đỏ không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn giúp cơ thể có mùi thơm dễ chịu hơn.

Uống trà thảo mộc

Một lợi ích không ngờ đến của trà thảo mộc là giúp mùi hương cơ thể trở nên dễ chịu. Nhiều loại trà thảo mộc như trà gừng, trà bạc hà và trà atisô có khả năng hỗ trợ gan và thận trong việc loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Điều này giúp giảm thiểu mùi hôi do các chất độc tích tụ.

Trà thảo mộc giúp cơ thể có mùi thơm dễ chịu (Nguồn:Internet)

Ngoài ra, giúp ngăn ngừa vi khuẩn gây mùi trên da và trong miệng. Hương thơm tự nhiên từ trà có thể thẩm thấu vào cơ thể, ngăn ngừa vi khuẩn trên da và trong miệng, tạo mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu.

Hạn chế ăn hành tỏi

Hành và tỏi gây mùi khó chịu cho cơ thể (Nguồn:Internet)

Để giữ cho cơ thể có mùi hương dễ chịu, nhiều người chọn hạn chế hoặc tránh hoàn toàn việc tiêu thụ hành và tỏi. Bởi hành và tỏi chứa hợp chất sulfur, gây mùi hôi từ hơi thở và mồ hôi, và mùi này có thể tồn tại lâu sau khi ăn.

Chúng cũng có thể gây khó tiêu, dẫn đến khí trong dạ dày và làm tăng mồ hôi, khiến cơ thể có mùi nặng hơn. Hạn chế tiêu thụ hành và tỏi sẽ giúp giữ cho cơ thể có mùi hương thoải mái và tránh những tác động tiêu cực đến mối quan hệ xã hội.

Tham khảo thêm nhiều bài viết khác của BlogAnChoi:

5 loại thực phẩm phổ biến mà người bị bệnh gút không nên ăn

2024-10-12T02:11:42Z

Bệnh gút là một dạng viêm khớp gây sưng và đau đột ngột ở các khớp như khớp ngón chân, bàn chân, mắt cá, đầu gối, cổ tay, khuỷu tay,… Nguyên nhân của bệnh là do rối loạn chuyển hóa purin làm tăng Acid uric máu dẫn đến ứ đọng tinh thể muối Urat tại khớp gây viêm khớp. Để phòng tránh bệnh cũng như ngăn ngừa và làm giảm các triệu chứng của gút, ngoài việc sử dụng thuốc thì vấn đề thực phẩm nạp vào cơ thể cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là 5 loại thực phẩm phổ biến mà người bị bệnh gút không nên ăn.

Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như thịt heo, thịt bò, thịt trâu, thịt cừu,…thường được coi là một trong những thủ phạm chính gây ra các cơn đau cho người mắc bệnh gút (Ảnh: Internet)

Chế độ ăn nhiều thịt, đặc biệt là thịt đỏ, thường được coi là một trong những thủ phạm chính gây ra các cơn đau cho người mắc bệnh gút. Lý do là vì việc tiêu thụ các loại thịt đỏ như thịt heo, thịt bò, thịt trâu, thịt cừu,…có thể khiến hàm lượng axit uric trong máu tăng cao, tích tụ thành tinh thể muối urat, gây ra những cơn đau cấp tính. Để cơ thể vẫn được nạp đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn hạn chế các triệu chứng của gút, bạn có thể chọn ăn các loại thịt trắng như thịt gà, thịt cá (cá đồng, cá sông),…thay vì thịt đỏ. Tuy nhiên, cũng cần kiểm soát lượng thịt tiêu thụ nghiêm ngặt để tránh bệnh tình thêm trầm trọng.

Gan và các loại nội tạng nói chung

Nội tạng động vật, đặc biệt là gan, là một trong những loại thực phẩm mà người bị bệnh gút nên tránh hàng đầu (Ảnh: Internet)

Một trong những loại thực phẩm mà người bị bệnh gút nên tránh hàng đầu là nội tạng động vật, đặc biệt là gan. Nguyên nhân là do các loại nội tạng như gan rất giàu purin – một loại hợp chất hóa học khi ăn vào sẽ được phân hủy trong cơ thể bạn thành axit uric, khiến triệu chứng bệnh gút trở nên nghiêm trọng hơn.

Cá cơm và một số loại hải sản khác

Cá cơm, cá ngừ, cá trích, cá mòi, sò, nghêu,…cũng là những thực phẩm mà người mắc bệnh gút cần tránh vì có hàm lượng purin cao (Ảnh: Internet)

Cá cơm là một trong những loại cá có hàm lượng purin cực cao, dễ dàng làm tăng axit uric trong cơ thể và khiến các triệu chứng của bệnh gút thêm trầm trọng. Chính vì thế, người mắc bệnh gút nên tránh ăn loại cá này. Ngoài cá cơm, một số loại hải sản khác như cá ngừ, cá trích, cá mòi, sò, nghêu,…cũng là những thực phẩm mà người mắc bệnh gút cần tránh vì có hàm lượng purin cao.

Bia rượu

Bia rượu và các đồ uống có cồn nói chung thường chứa hàm lượng purin cao, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh gút (Ảnh: Internet)

Bia rượu là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh gút và tất nhiên, bia rượu cũng là những thực phẩm kiêng kị đối với người bị bệnh gút. Bia rượu và các đồ uống có cồn nói chung thường chứa hàm lượng purin cao, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh gút. Do đó, việc không uống rượu bia là giải pháp tốt nhất để giúp tránh các cơn đau do gút.

Nước ngọt

Nước ngọt cũng nằm trong danh sách những thực phẩm mà người bị gút cần tránh (Ảnh: Internet)

Không chỉ bia rượu và các đồ uống có cồn khác mà nước ngọt cũng nằm trong danh sách những thực phẩm mà người bị gút cần tránh. Các loại nước ngọt, như tên gọi, thường chứa lượng đường cao, đặc biệt là đường fructose, từ đó làm tăng nồng độ acid uric trong máu, tăng nguy cơ mắc bệnh gút và làm trầm trọng các triệu chứng của bệnh.

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

10 sự thật kinh khủng nhất về thịt bò

2024-02-26T16:11:20Z

Thịt bò là loại thực phẩm phổ biến đến mức chẳng mấy ai thắc mắc về nó, tuy nhiên phía sau những miếng thịt ngon lành này lại là những sự thật hết sức kinh dị. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé.

10. Thuốc kháng sinh trong thịt bò tạo ra siêu vi khuẩn

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Nông dân thường sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi để ngăn ngừa, điều trị, kiểm soát bệnh và khiến bò lớn nhanh hơn – việc sử dụng kháng sinh có thể làm tăng lượng thịt lên 1%-2%. Nhưng lượng kháng sinh được sử dụng trên lợn và bò nhiều hơn khoảng 50% so với trên người. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã tìm thấy dấu vết của thuốc thú y có hại trong thịt bò, bao gồm:

Penicillin: có thể đe dọa tính mạng đối với những người dị ứng thuốc
Flunixin: có thể gây kiết lị, tổn thương thận, loét dạ dày hoặc ruột kết
Ivermectin: thuốc tẩy giun cho động vật có thể gây tổn thương thần kinh ở người

Một nghiên cứu của USDA cũng đặt ra mối lo ngại rằng việc sử dụng kháng sinh thường xuyên góp phần tạo ra mầm bệnh kháng thuốc kháng sinh. Những mầm bệnh này được gọi là “siêu vi khuẩn” và có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người. Siêu vi khuẩn có thể gây tử vong cho trẻ sơ sinh, người già hoặc những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương.

9. Thịt đỏ làm tăng nguy cơ ung thư

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Năm 2007, Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới và Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ cho biết thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn, chẳng hạn như thịt bò, có thể là nguồn gây ung thư.

Có nhiều mối liên hệ giữa thịt bò với bệnh ung thư. Tất cả các loại thuốc liệt kê ở trên và hormone được bơm vào bò có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Chất sắt heme có trong thịt cũng có thể khiến các tế bào cơ thể bị tổn thương và cuối cùng gây ung thư. Nấu thịt ở nhiệt độ cao, chẳng hạn như trên vỉ nướng, cũng có thể tạo ra chất gây ung thư.

Loại ung thư phổ biến nhất có thể phát triển do ăn thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn là ung thư đại trực tràng. Ngoài ra còn có ung thư thực quản, phổi, dạ dày, tuyến tụy, nội mạc tử cung.

8. Ăn nhiều thịt bò có thể mắc bệnh tim

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các loại thịt đỏ, chẳng hạn như thịt bò, có thể dẫn đến nhiều bệnh tật, bao gồm cả bệnh tim. Hàm lượng chất béo bão hòa cao tồn tại trong một số loại thịt đỏ dẫn đến tăng cholesterol trong máu. Cholesterol lipoprotein mật độ thấp được coi là loại cholesterol xấu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Mặc dù ăn thịt nạc và ít mỡ có thể giúp bạn tránh được điều này nhưng việc tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro.

Hầu hết các nhà sản xuất ở Mỹ đều cho bò ăn ractopamine để tạo ra thịt nạc hơn đồng thời đẩy nhanh tốc độ tăng cân. Loại thuốc này gây ra các vấn đề sức khỏe ở người như lo lắng và tăng nhịp tim. Nó nguy hiểm đối với con người đến nỗi hơn 100 quốc gia, bao gồm cả Liên minh Châu Âu và Trung Quốc, đã cấm ractopamine trong chăn nuôi động vật và từ chối nhập khẩu thịt của Hoa Kỳ.

7. Vi khuẩn E. Coli có thể sống sót trong thịt đã qua chế biến

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Vì nông dân bơm quá nhiều thuốc kháng sinh vào bò nên thịt họ sản xuất ra thường rất dai. Do đó các lò mổ sẽ làm mềm thịt bò bằng cách đâm kim và lưỡi dao vào thịt. Quá trình này đẩy bất kỳ vi khuẩn nào trên bề mặt thịt vào bên trong thịt.

Một loại vi khuẩn phổ biến sống trên thịt bò là E.coli. Mặc dù không phải tất cả các loại E.coli đều có thể khiến bạn bị bệnh, nhưng những loại vi khuẩn này sẽ gây ra nhiều bệnh khác nhau như tiêu chảy, nhiễm trùng tiểu và viêm phổi. Ngày nay các trường hợp nhiễm E.coli vẫn còn phổ biến và chủ yếu truyền sang người từ thực phẩm.

Vi khuẩn này có thể bám vào thịt trong quá trình giết mổ hoặc chế biến và khó nấu chín hơn do phương pháp làm mềm được đề cập ở trên.

6. Thịt bò Mỹ thường có đồng và thạch tín

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Hoa Kỳ không có giới hạn về kim loại nặng trong thịt. Vì lý do này, thịt bò có hàm lượng kim loại cao, chẳng hạn như đồng và asen nên hầu hết các nước đều từ chối nhập khẩu thịt bò từ Mỹ.

Chúng ta cần một lượng nhỏ đồng để duy trì sức khỏe nhưng hàm lượng đồng cao có thể dẫn đến tổn thương gan. Asen có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, tiểu đường và bệnh tim mạch.

5. Thuốc trừ sâu độc hại có trong thịt bò

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Nhiều loại thuốc trừ sâu được sử dụng trên cây trồng rất độc hại và có trong thực phẩm chúng ta ăn. Khi động vật, chẳng hạn như bò, ăn thực phẩm bị nhiễm thuốc trừ sâu trong các trang trại công nghiệp, chất này sẽ xâm nhập vào cơ thể và một phần thịt của chúng.

Thuốc trừ sâu có thể đi kèm với tác dụng phụ nghiêm trọng. Trong thời gian ngắn, nó có thể gây ra các triệu chứng như phát ban, buồn nôn, tiêu chảy, chóng mặt, phồng rộp và cay mắt. Về lâu dài, nó có thể dẫn đến mù lòa, vô sinh, rối loại nội tiết, dị tật bẩm sinh.

4. Keo thịt

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Mặc dù bị cấm ở Liên minh Châu Âu vào năm 2010, nhưng transglutaminase, còn được gọi là “keo thịt”, vẫn được sử dụng phổ biến ở Hoa Kỳ. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phân loại nó trong mục “thường được công nhận là an toàn”.

Nhiều sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn sẽ sử dụng keo dán thịt để kết dính các miếng thịt lại với nhau để trông ngon miệng hơn khi bán.

Keo thịt được tạo ra bằng cách sử dụng vi khuẩn từ huyết tương bò, nguy cơ ngộ độc thực phẩm cũng cao hơn khi ăn thịt dán vào nhau. Vi khuẩn không chỉ có cơ hội phát triển cao hơn trên các miếng riêng biệt mà “thịt bò dán” cũng khó nấu hơn.

3. Carbon monoxide tiêm vào thịt bò để che giấu độ tươi

Để giữ cho thịt trong siêu thị có màu đỏ, tươi và ngon miệng, các nhà sản xuất sẽ xử lý thịt bằng khí carbon monoxide. Khí này được bơm vào thịt để giúp thịt không bị chuyển sang màu xám hoặc nâu. FDA công nhận loại khí này là chất ổn định màu giúp duy trì màu đỏ đặc trưng của thịt tươi. Mặc dù nó không gây hại trực tiếp cho con người nhưng nó lại che giấu độ tươi của thịt bò.

Thông thường, các cửa hàng có thể bán thịt xay đóng gói 28 ngày sau khi giết mổ và thịt cắt miếng lên đến 35 ngày sau khi rời khỏi nhà máy của nhà sản xuất.

Thịt bò được xử lý bằng carbon monoxide cũng có nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella cao hơn.

2. Thịt bò xay có chứa phân

Năm 2015, một thử nghiệm trên 300 gói thịt bò xay từ 103 cửa hàng ở 26 thành phố trên khắp Hoa Kỳ cho thấy tất cả chúng đều có kết quả dương tính với phân.

Vì các nhà sản xuất đã nghiền thịt nên vi khuẩn trong phân lây lan khắp toàn bộ gói hàng. Nếu bạn không nấu thịt đúng cách hoặc nếu bạn chạm vào bất cứ thứ gì xung quanh sau khi xử lý thịt sống, bạn có thể làm ô nhiễm môi trường xung quanh. Vi khuẩn trong phân có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau, bao gồm nhiễm trùng đường tiết niệu và máu.

1. Lông chuột trong thịt bò xay ở Mỹ là hợp pháp

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới (Ảnh: Internet)

Tại Hoa Kỳ, thịt bò xay hợp pháp phải bao gồm ít nhất 35% lượng thịt thực tế. 65% còn lại có thể là bất cứ thứ gì khác, chẳng hạn như bột bắp, nước, đậu nành, maltodextrin, chất tạo màu thực phẩm hoặc lông chuột.

Theo quy định của FDA, cứ 100 gam thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như thịt bò xay, có thể có 4 sợi lông của loài gặm nhấm này.

Bạn có thể đọc thêm:

Cẩn thận nguy cơ ung thư đại trực tràng do 2 loại thực phẩm phổ biến

2023-11-01T03:05:57Z

Theo một nghiên cứu của Mỹ, thịt đỏ và đường có thể là nguyên nhân đằng sau sự gia tăng số ca ung thư đại trực tràng ở người dưới 50 tuổi.

Thịt đỏ và đường có thể là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng

Những phát hiện này được đưa ra vào thời điểm mà tỷ lệ tử vong do ung thư đại trực tràng ở những người dưới 40 tuổi dự kiến sẽ tăng gấp đôi vào năm 2030. Căn bệnh này cũng được dự đoán là nguyên nhân số một gây tử vong do ung thư ở những người trẻ tuổi vào cuối thập kỷ.

Các loại thịt đỏ rất phổ biến trong thực đơn của nhiều người nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh (Ảnh: Internet)

Theo Daily Mail, nghiên cứu của Phòng khám Cleveland (Mỹ) phát hiện những người dưới 50 tuổi bị ung thư đại trực tràng có lượng citrate thấp hơn so với những người lớn tuổi. Đây là một hợp chất được tạo ra khi cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Citrate đã được chứng minh có tác dụng ức chế sự phát triển khối u và tiến triển của ung thư đại tràng.

Sự khác biệt giữa thịt đỏ và thịt trắng

Sự khác biệt chính giữa màu đỏ và thịt màu đỏ là lượng myoglobin được tìm thấy trong cơ bắp động vật. Myoglobin là một protein trong mô cơ liên kết với oxy để có thể sử dụng làm năng lượng.

Trong thịt, myoglobin trở thành sắc tố chính chịu trách nhiệm cho màu sắc của nó, vì nó tạo ra tông màu đỏ tươi khi tiếp xúc với oxy. Thịt đỏ có hàm lượng myoglobin cao hơn thịt trắng, đó là những gì làm nổi bật màu sắc của chúng.

Tuy nhiên, có các yếu tố khác nhau cũng có thể ảnh hưởng đến màu sắc của thịt như tuổi động vật, loài, giới tính, chế độ ăn uống và mức độ hoạt động. Ví dụ, cơ bắp được tập thể dục có nồng độ myoglobin cao hơn vì chúng cần nhiều oxy hơn để hoạt động. Điều này có nghĩa là thịt đến từ các loại động vật này sẽ màu đỏ tối hơn. Hơn nữa, phương pháp đóng gói và chế biến có thể dẫn đến sự thay đổi màu sắc của thịt.

Thịt đỏ và thịt trắng (Ảnh: Internet)

Màu sắc bề mặt tối ưu nhất của thịt sống từ các loại như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn và thịt bê phải lần lượt là màu đỏ anh đào, đỏ anh đào đậm, hồng xám và hồng

Nhóm tác giả cũng tìm thấy sự khác biệt trong cách những người trẻ tuổi phân hủy protein và carbohydrate của một số loại thực phẩm. Do đó, họ cho rằng lượng thịt đỏ và đường có thể liên quan đến mắc ung thư đại trực tràng ở độ tuổi trẻ hơn.

“Cách chúng ta sử dụng carbohydrate để tạo ra năng lượng; dùng protein và axit amin từ chế độ ăn uống thực sự có mối quan hệ rất chặt chẽ với tỷ lệ mắc bệnh ung thư”, Tiến sĩ Suneel Kamath, bác sĩ chuyên khoa ung thư đường tiêu hóa và tác giả chính của nghiên cứu, thông tin.

Tiến sĩ Kamath cho biết đã có đủ bằng chứng cho thấy nên hạn chế thịt đỏ và đường trong chế độ ăn uống. “Chúng tôi biết đó là yếu tố nguy cơ gây ung thư đại trực tràng trong một thời gian dài”, Tiến sĩ Kamath nói.

Khảo sát bao gồm 170 bệnh nhân bị ung thư đại trực tràng, 66 người khởi phát bệnh khi còn trẻ (dưới 50 tuổi). Kết quả đã được trình bày vào đầu tháng 6 tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Ung thư lâm sàng Mỹ.

Thịt đỏ và thịt trắng (Ảnh: Internet)

Nghiên cứu được đưa ra vào thời điểm số ca ung thư đại trực tràng đang gia tăng ở những người trẻ tuổi. Đó hiện là loại ung thư phổ biến và gây tử vong cao thứ ba ở Mỹ.

Hiệp hội Ung thư Mỹ ước tính, khoảng 153.000 ca ung thư đại trực tràng sẽ được phát hiện trong năm nay, trong đó có 19.500 ca dưới 50 tuổi. Tỷ lệ mắc bệnh ở nhóm 50-54 tuổi là 60 người trên 100.000 dân. Trong khi đó, con số này trong giai đoạn 1975-1979 là 40 người.

Triệu chứng bệnh bao gồm chán ăn, đầy bụng, táo bón, đi ngoài có máu, dễ bị nhầm lẫn với trĩ, hội chứng ruột kích thích và các vấn đề tiêu hóa thông thường.

Một nghiên cứu khác gần đây cũng đã liên kết thịt đỏ và đường với tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng. Các tác giả xem xét thói quen ăn uống của hơn 95.000 y tá. Kết quả cho thấy, những phụ nữ trưởng thành dùng đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng cao gấp đôi những phụ nữ không uống hoặc rất ít.

Ngoài ra, một đánh giá trên tạp chí Dịch tễ học châu Âu cho thấy tiêu thụ nhiều thịt đỏ liên quan đến ung thư đại trực tràng, vú và phổi.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

5 thực phẩm nên tránh dùng trong “ngày đèn đỏ”, các chị em cần nhớ ngay!

2022-12-20T00:38:15Z

Phụ nữ trong những ngày kinh nguyệt cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng của mình. Những thực phẩm có lợi sẽ giúp chu kỳ diễn ra an toàn và còn có thể giảm đi các triệu chứng khó chịu. Tuy nhiên, nếu ăn phải những thực phẩm có hại sẽ khiến bạn dễ bị nôn mửa hoặc xảy ra những vấn đề không đáng có. Dưới đây là 5 thực phẩm nên tránh dùng trong ngày đèn đỏ mà bạn nên ghi nhớ nhé!

1. Cà phê

Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều chị em phụ nữ. Nhiều người còn phải thường xuyên uống một ly cà phê trước khi bắt đầu một ngày làm việc. Tuy nhiên, vào ngày đèn đỏ phụ nữ thường được khuyên không nên dùng cà phê. Caffeine có thể làm tăng tình trạng đau đầu và khó chịu của nữ giới trong chu kỳ kinh nguyệt.

Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy chất kích thích này có thể khiến tử cung co bóp nhiều hơn làm tăng tình trạng đau bụng của bạn. Nếu bạn gặp triệu chứng tiêu chảy trong thời gian này, hãy ngừng sử dụng cà phê. Thay vào đó, hãy dùng nhiều nước lọc hoặc nước ép trái cây.

Phụ nữ trong ngày đèn đỏ không nên dùng cà phê (Ảnh: Internet)

2. Các loại thịt đỏ

Nhóm thịt đỏ như thịt bò, thịt dê hay thịt cừu… rất giàu dinh dưỡng vì bổ sung cho cơ thể nhiều chất cần thiết và quan trọng. Tuy nhiên trong chu kỳ kinh nguyệt phụ nữ không nên dùng quá nhiều thịt đỏ vì trong loại thịt này có chứa rất nhiều chất prostaglandin.

Prostaglandin lại là chất gây co bóp tử cung và dẫn đến sự hành kinh, chính vì vậy ăn chất này càng nhiều sẽ khiến phái đẹp thêm khó chịu và đau bụng. Bạn vẫn có thể dùng thịt đỏ nhưng liều lượng vừa phải hoặc trước khi đèn đỏ vài ngày để cơ thể khỏe mạnh và không bị mệt.

Dùng nhiều thịt đỏ trong chu kỳ kinh nguyệt có thể khiến bạn càng thêm đau bụng (Ảnh: Internet)

3. Rượu, bia

Rượu, bia là những thức uống mà phụ nữ không nên sử dụng trong kỳ kinh nguyệt. Cả hai loại đồ uống này đều khiến cơ thể bị mất nước nhiều hơn và làm trầm trọng thêm các triệu chứng trong kỳ kinh nguyệt như đau đầu, khó chịu, đau bụng, tiêu chảy, mất ngủ,…

Trong nhiều trường hợp, dùng quá nhiều rượu bia trong kỳ kinh nguyệt còn dẫn đến tình trạng rong kinh kéo dài vì rượu làm rối loạn sự thay đổi nội tiết tố bên trong cơ thể và ảnh hưởng đến quá trình rụng trứng. Vậy nên, các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ không nên dùng rượu bia trong ngày đèn đỏ.

Rượu, bia là những thức uống không nên dùng trong ngày đèn đỏ (Ảnh: Internet)

4. Các thức ăn nhiều chất béo

Ăn nhiều thực phẩm có nhiều chất béo trong ngày đèn đỏ là điều cần tránh mà phái đẹp cần chú ý đến. Các món ăn chứa nhiều dầu mỡ như thịt chế biến sẵn, khoai tây chiên, gà rán, xiên que,… ảnh hưởng nhiều đến sự thay đổi nội tiết tố bên trong cơ thể. Bạn sẽ dễ bị tình trạng đau bụng, khó chịu, chán ăn, tiêu chảy nếu ăn nhiều nhóm thực phẩm này. Thậm chí, nhiều trường hợp còn gây viêm nhiễm khó điều trị.

Phụ nữ không nên dùng món ăn nhiều chất béo vì không tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

5. Đồ ăn cay và mặn

Thông thường, khi bạn không gặp ngày đèn đỏ ăn nhiều đồ ăn cay và mặn cũng đủ khiến cho dạ dày bị “mệt mỏi”. Nhiều người còn gặp tình trạng bệnh dạ dày, tiêu chảy và đau bụng. Trong những ngày đèn đỏ, cơ thể còn nhạy cảm hơn nhiều nên ăn đồ cay khiến các cơn đau khó chịu quằn quại hơn.

Ngoài ra, dùng nhiều món ăn mặn sẽ khiến cơ thể bạn bị tích trữ nước gây tình trạng đầy hơi ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của phái đẹp. Đồng thời, bạn cũng không nên dùng nhiều món ăn có đường vì dễ khiến tâm trạng thay đổi xấu đi. Vậy nên, trong những ngày đèn đỏ bạn nên ăn các thực phẩm lành mạnh, bổ sung nhiều rau xanh để cơ thể khỏe mạnh hơn.

Những đồ ăn mặn và cay nên tránh dùng trong ngày đèn đỏ (Ảnh: Internet)

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:

Hy vọng mọi người đã có cho mình thêm những thông tin bổ ích về 5 thực phẩm nên tránh dùng trong ngày đèn đỏ thực phẩm nên tránh dùng trong ngày đèn đỏ rồi nhé!

Nguồn tham khảo:

Health
Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống.

5 tác hại cho sức khỏe khi ăn thịt đỏ mỗi ngày: Hết sức lưu ý!

2022-10-23T00:36:14Z

Thịt đỏ là loại thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình bao gồm thịt bò, thịt heo, thịt thỏ, thịt trâu,… Tuy rằng hàm lượng dinh dưỡng trong thịt đỏ rất tốt cho cơ thể, thế nhưng khi thu nạp nhiều thực phẩm này sẽ mang lại tác dụng phụ cho bạn. Xem ngay 5 tác dụng phụ khi ăn thịt đỏ qua bài viết dưới đây nhé!

1. Tăng nguy cơ mắc bệnh gout

Thịt đỏ có hàm lượng axit uric cao và khi chất này tích tụ sẽ tạo thành muối urat gây nên tình trạng bệnh gout. Bệnh gout không chỉ xuất hiện ở người lớn tuổi mà có thể ở nhóm người trẻ khi ngày càng có nhiều người ăn nhiều thịt đỏ mỗi ngày. Bệnh này sẽ gây nhiều đau nhức và có thể hình thành viêm rất khó chịu cho người bệnh.

Ăn nhiều thịt đỏ khiến bạn dễ bị bệnh gout (Nguồn ảnh: Internet)

Ngoài thịt đỏ, các thực phẩm nội tạng động vật cũng chứa hàm lượng lớn axit uric khiến bạn dễ bị viêm khớp, sưng khớp, đau nhức cơ thể thường xuyên, nhất là vào những ngày trái gió trở trời.

2. Gây hại cho tim mạch

Ăn nhiều thit đỏ liên tục sẽ khiến cơ thể dễ mắc bệnh tim mạch do xơ vữa động mạch. Đây là bệnh rất nguy hiểm cho sức khỏe và làm suy giảm hệ miễn dịch. Có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, thịt đỏ khiến bạn dễ mắc các bệnh về tim mạch và cả bệnh tiểu đường nên hãy ăn có liều lượng vừa phải nhé!

Ăn nhiều thịt đỏ dễ gây hại cho tim (Nguồn ảnh: Internet)

Hãy ăn thit đỏ với liều lượng vừa phải cũng như kết hợp thêm nhiều thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh để giúp cho cơ thể có chế độ dinh dưỡng khoa học tránh xa bệnh tật nhé!

3. Tăng lượng chất béo bão hòa

Mặc dù thịt đỏ mang lại nguồn dinh dưỡng cao cho cơ thể, giúp hồi phục sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, tuy nhiên thịt đỏ cũng chứa hàm lượng lớn chất béo. Loại chất béo này không chỉ gây hại cho tim mạch và đường ruột mà còn làm tăng nguy cơ béo phì.

Đó là lý do loại thịt thường được dùng để giảm cân chính là phần thịt ức gà, không phải thịt heo hay bò mà nhiều người thường lầm tưởng. Bởi vì thịt gà thuộc nhóm thịt trắng, rất phù hơp để giảm cân. Ăn càng nhiều nhóm thịt đỏ sẽ càng khiến bạn dễ bị béo phì.

Bạn sẽ dễ bị béo phì nếu ăn nhiều thịt đỏ (Nguồn ảnh: Internet)

4. Đường ruột không ổn định

Ăn thịt đỏ thường xuyên mỗi ngày sẽ khiến bạn tăng nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột, nhất là bệnh ung thư trực tràng. Lý do có thể là vì thịt đỏ khi vào cơ thể chúng ta sẽ cản trở hình thành lợi khuẩn đường ruột, chính vì vậy quá trình tiêu hóa sẽ chậm hơn nên dễ bị suy giảm các chức năng tiêu hóa.

Ăn thịt đỏ quá nhiều có thể gây hại cho đường ruột (Nguồn ảnh: Internet)

5. Gây viêm nhiễm

Ăn thịt đỏ mỗi ngày làm tăng nguy cơ bị viêm nhiễm và mắc các bệnh mãn tính ở người. Vấn đề này hiện nay nhiều người chưa biết nên họ thường không quan tâm. Tuy nhiên chúng ta hãy nhớ rằng sau phẫu thuật các bác sĩ thường dặn dò bệnh nhân không dùng thịt đỏ và hải sản, chính là vì mục đích này.

Bạn sẽ dễ mắc các bệnh viêm nhiễm nếu ăn nhiều thịt đỏ (Nguồn ảnh: Internet)

Mời bạn đọc thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

Hy vọng qua bài viết trên, mọi người đã có thêm cho mình những thông tin bổ ích và cần thiết nhất!

6 thực phẩm không tốt cho người bị bệnh thận, nên hạn chế ăn để bảo vệ thận

2022-07-16T00:48:12Z

Thận là bộ phận quan trọng của cơ thể chúng ta, giúp loại bỏ chất độc, chất cặn bã ra khỏi cơ thể thông qua nước tiểu. Bất kỳ bệnh lý nào liên quan đến thận đều ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến sức khỏe. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp thận của bạn khỏe mạnh hơn. Để xây dựng chế độ ăn tốt cho thận, có 6 thực phẩm mà bạn nên hạn chế, cùng BlogAnChoi điểm qua nhé.

1. Quả bơ

Các hoạt động về thần kinh và cơ bắp của chúng ta cần sử dụng kali. Khi lượng kali trong cơ thể tăng cao quá mức bình thường sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến nhịp tim, mà thận là cơ quan chịu trách nhiệm thải kali ra khỏi cơ thể, nên khi thận xảy ra vấn đề thì cơ thể chúng ta sẽ bị thừa kali.

Bơ mặc dù là loại trái cây giàu dinh dưỡng và có vị béo thơm ngon nhưng trong quả bơ có chứa hàm lượng kali rất cao có thể không tốt cho thận. Có đến 485 mg kali trong 100g bơ, vì thế bạn hãy dùng bơ với lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều sẽ vô tình gây hại cho thận.

Người bị bệnh thận không nên ăn nhiều bơ (Nguồn: Internet)

2. Đồ uống có màu

Các loại đồ uống có màu dễ thấy chính là nước ngọt có gas. Ngoài thành phần calo và đường, chúng còn được bổ sung nhiều chất phụ gia chứa thành phần photpho để tăng thêm hương vị, kéo dài thời gian sử dụng cũng như tránh tình trạng bị đổi màu. Nếu cơ thể hấp thu quá nhiều photpho sẽ khiến thận dễ bị rối loạn chức năng và giảm canxi gây hại cho xương.

Uống nhiều nước ngọt có thể làm hại đến thận (Nguồn: Internet)

Cà phê và trà cũng là loại đồ uống cómàu mà bạn nên hạn chế dùng để bảo vệ sức khỏe của thận. Ngoài thành phần photpho kể trên, caffeine trong trà và cà phê có thể ảnh hưởng đến thận khi cơ thể hấp thu quá nhiều khiến thận phải hoạt động nhiều hơn, dễ xuất hiện sòi thận.

3. Gạo lứt

Gạo lứt là loại thực phẩm rất tốt để giảm cân và thanh lọc cơ thể vì chứa ít đường. Tuy nhiên hàm lượng kali và photpho của gạo lứt lại khá cao. Nếu bạn đang có dấu hiệu bị bệnh về thận thì hãy cân nhắc hạn chế dùng gạo lứt trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Hàm lượng kali trong gạo lứt rất cao sẽ không tốt cho thận (Nguồn: Internet)

Theo thống kê, một chén cơm gạo lứt đã có đến 150 mg phốt pho và 154 mg kali, trong khi một chén cơm trắng có hàm lượng kali và photpho chỉ bằng 1/3 gạo lứt. Bạn vẫn có thể dùng gạo lứt, nhưng không được quá nhiều. Với món gạo lứt rang muối rất hấp dẫn, bạn cũng nên hạn chế dùng vì cả muối và gạo lứt đều không tốt cho sức khỏe của thận.

4. Muối

Không chỉ riêng thận mà cả cơ thể cũng bị ảnh hưởng nếu ăn quá nhiều muối hàng ngày. Chúng ta vẫn phải ăn muối với lượng vừa đủ để điều hòa cân bằng nước trong cơ thể và cũng là loại gia vị không thể thiếu. Nhưng khi dùng quá nhiều muối sẽ làm tăng gánh nặng cho thận.

Ngày nay các món ăn vặt phổ biến cũng có hàm lượng muối rất nhiều như xoài lắc, bánh tráng muối,… hay các thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp cũng có hàm lượng muối cao.

5. Thịt đỏ và hải sản

Các loại thực phẩm như thịt đỏ và hải sản chứa hàm lượng lớn protein, kẽm, sắt,… Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều những chất này sẽ khiến thận phải làm việc quá sức và gan cũng vậy.

Ăn nhiều hải sản có nguy cơ gây hại cho thận (Nguồn: Internet)

Ngoài ra trong thịt đỏ và hải sản có chứa hàm lượng purin cao có thể hình thành acd uric dẫn đến nguy cơ bị bệnh gout và đau nhức xương khớp. Dần dần muối urat do acid uric tích tụ có thể gây nên sỏi thận.

6. Khoai tây và khoai lang

Ngoài bơ và gạo lứt thì khoai tây và khoai lang cũng là 2 thực phẩm chứa hàm lượng lớn kali. Chỉ 1 củ khoai tây khoảng 150g đã có đến 600mg kali và một củ khoai lang có khoảng 541mg. Đây là hàm lượng kali rất cao mà chúng ta không thể ngờ đến. Bạn có thể làm giảm kali bằng cách nấu chín hai loại thực phẩm trên, hoặc ngâm khoai tây trong nước 4 giờ trước khi nấu sẽ làm giảm lượng kali rất nhiều so với trước khi ngâm, như vậy khi sử dụng sẽ tốt hơn cho người bị bệnh thận.

Khoai tây và khoai lang đều có hàm lượng kali cao, không tốt cho thận (Nguồn: Internet)

Mời bạn đọc thêm các bài viết khác như:

Hy vọng bạn đã có thêm cho mình nhiều thông tin bổ ích qua bài viết ngày hôm nay. Nếu thấy hay, hãy chia sẻ với mọi người nhé!

Để giảm mùi khó chịu cho cơ thể cần tránh 9 loại thực phẩm này trong ngày hè

2022-06-23T01:13:18Z

Mùa hè đến cũng là lúc cái nóng oi ả của mùa hè khiến cho cơ thể đổ nhiều mồ hơi hơn và phát sinh nhiều mùi khó chịu. Một trong những lý do khiến mùi cơ thể trở nên tệ hơn đó chính là qua đường ăn uống. Vậy những loại thực phẩm nào cần tránh , hãy cùng tìm hiểu ngay nào!

1. Đồ uống có cồn

Đồ uống có cồn, bia, rượu (Nguồn: Internet)

Đồ uống có cồn sẽ được hấp thụ và chuyển hóa thành acetate hoặc acetic acid rồi thoát ra khỏi ngoài theo lỗ chân lông và biến thành mồ hôi khó chịu khiến cơ thể của bạn tỏa ra một mùi rất khó chịu. Các bạn nên dùng đồ có cồn ở mức vừa phải thôi nhé, hoặc tốt nhất là không nên dùng để tốt cho sức khỏe và tránh cơ thể có mùi nhé!

2. Sữa động vật

Sữa động vật chứa choline (Nguồn: Internet)

Sữa động vật choline – là chất dinh dưỡng có thể gây mùi khó chịu cho cơ thể. Đặc biệt, bạn nào đang trong tình trạng có mùi cơ thể khó chịu hay đồ nhiều mồ hôi khi trời trở nóng thì không nên dùng sữa động vật. Thay vì dùng sữa động vật, bạn có thể chuyển sang dùng sữa đậu nành hoặc sữa lúa mạch, vừa healthy, vừa thơm tho đó nhen!!

3. Đồ uống chứa Cafein

Đồ uống chứa cafein (Nguồn: Internet)

Những đồ uống chứa cafein như cafe có thể gây ra tình trạng cơ thể có mùi khó chịu một cách trầm trọng. Đồ uống chứa cafein sẽ khiến tuyến mồ hôi của bạn hoạt động bất thường, là nguyên nhân gây ra việc khô miệng và dần tạo điều kiện cho sự phát triển mạnh mẽ của những vi khuẩn xấu gây ra tình trạng mùi cơ thể nặng hơn ban đầu.

4. Bí ngô, hạt bí

Bí ngô chứa hàm lượng choline cao (Nguồn: Internet)

Trong hạt bí ngô và hạt bí chứa hàm lượng choline khá cao, trong quá trình chúng ta tiêu hóa, chất dinh dưỡng này sẽ chuyển hóa thành trimethylamine – hợp chất khiến mùi cơ thể trở nên khó chịu hơn.

5. Rau họ nhà cải

Rau họ nhà cải chứa lượng lưu huỳnh lớn (Nguồn: Internet)

Các loại rau họ nhà cải ví dụ như cải bắp, cải xanh,…chứa hàm lượng lưu huỳnh lớn nên nó chính là nguyên nhân chính gây ra hơi thở khí chịu và mùi cơ thể. Tuy nhiên, mùa hè thì rau cải phổ biến như vậy mà mình không ăn thì sẽ không có đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, nên chúng ta chỉ nên hạn chế ăn thôi nha chứ không phải là bỏ hẳn hoàn toàn đâu nhé!

6. Hành, tỏi, hẹ

Hành, tỏi, hẹ gây ra mùi cơ thể (Nguồn: Internet)

Hành, tỏi, hẹ cũng là những loại thực phẩm chứa một lượng lớn lưu huỳnh, vì vậy sau khi chúng ta tiêu hóa những em này, chúng sẽ đào thải hết qua lỗ chân lông và để lại một mùi khó chịu kéo dài đến vài ngày đó.

7. Những loại thịt đỏ

Những loại thịt đỏ cũng có khá nhiều lưu huỳnh bên trong nên khi chúng ta ăn vào và mồ hồi tiết ra sẽ tạo nên mùi khó chịu. Hơn nữa, thịt đỏ cũng rất mất thời gian để cơ thể tiêu hóa hết nên đó là một trong những nguyên nhân gây ra việc gia tăng độc tố và làm tuyến mồ hôi có mùi khó chịu.

8. Đồ ăn chiên nhiều dầu mỡ

Đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ (Nguồn: Internet)

Những thực phẩm chiên, rán nhiều dầu mỡ cũng là nguyên nhân gây ra mùi cơ thể của các nàng đó. Khi nạp quá lượng thức ăn chiên, rán cần thiết cơ thể sẽ không kịp tiêu hóa, gây nặng nề và từ đó mùi hôi cơ thể trở nên khó chịu hơn. Thay vì ăn quá nhiều đồ ăn chiên rán này thì bạn hãy uống nhiều nước hơn vào mùa hè, ăn các loại rau xanh không gây mùi cơ thể để tốt cho hệ tiêu hóa và việc điều tiết mồ hôi nhé!

9. Măng tây

Măng tây cũng là nguyên nhân gây ra mùi cơ thể (Nguồn: Internet)

Trong măng tây có axit sau khi chúng ta ăn sẽ phân hủy thành các hợp chất lưu huỳnh. Hợp chất này là nguyên nhân gây ra mùi cơ thể mà không ai mong muốn. Thay vì ăn măng tây, bạn có thể ăn cần tây, trong cần tây có các chất giúp cơ thể giải phóng pheromone và có lợi cho hệ tiêu hóa ở người.

Xem thêm các bài viết của BlogAnChoi tại đây:

Đây là 9 thực phẩm dễ gây mùi cơ thể khó chịu nhất. Bạn cần tránh những thực phẩm này để tiết chế mùi hôi cơ thể nhé! Hãy theo dõi BlogAnChoi để đọc thêm nhiều bài viết hữu ích nhé.

Thịt chay và thịt giả có thực sự tốt cho sức khỏe hơn so với thịt thật?

2022-06-01T00:36:19Z

Xu hướng ăn chay ngày càng phổ biến dẫn đến nhiều loại “thịt” được làm từ nguyên liệu thực vật được gọi là thịt giả hay thịt chay dùng để thay thế cho thịt thật. Nhiều người cho rằng các loại thịt chay và thịt giả này có hương vị giống như thịt thật mà lại tốt cho sức khỏe hơn. Vậy điều đó có đúng không? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Các loại thịt chay được làm từ thực vật đã trở thành xu hướng phổ biến và có mặt ở khắp nơi, từ nhà hàng sang trọng cho tới quầy fastfood. Các chuyên gia trong lĩnh vực này dự đoán thị trường sẽ còn phát triển mạnh trong tương lai và được nâng cao cả về hình thức và chất lượng để thịt giả ngày càng giống thịt thật hơn.

Thịt chay được làm khá giống với thịt thật (Ảnh: Internet).

Thịt chay được làm bằng gì?

Thịt chay thực chất là những nguyên liệu thực vật được chế biến theo cách đặc biệt để giống với thịt thật về kết cấu, hình dạng và mùi vị, do đó hấp dẫn những người muốn ăn kiêng và giảm tiêu thụ các sản phẩm từ động vật nhưng vẫn có được cảm giác như ăn thịt thật.

Một số nguyên liệu thực vật thường dùng để làm ra thịt chay trong nhà máy công nghiệp là:

Protein đậu nành
Protein gạo
Protein khoai tây
Bột khoai tây
Bột mì
Vụn bánh mì
Gluten lúa mì
Chiết xuất táo
Dầu dừa
Dầu hướng dương
Dầu hạt cải
Men khô
Bơ ca cao
Methylcellulose
Chiết xuất nấm men
Dextrose nuôi cấy
Tinh bột thực phẩm đã được biến đổi
Leghemoglobin từ đậu nành

Thịt chay được làm từ các loại rau củ quả (Ảnh: Internet).

Ngoài ra, vì thực vật thường thiếu các vitamin và chất khoáng có trong thịt động vật nên các nhà sản xuất thường bổ sung thêm để cung cấp đầy đủ dưỡng chất, ví dụ như:

Tocopherol hỗn hợp (chất chống oxy hóa)
Kẽm gluconat
Thiamine hydrochloride (vitamin B1)
Niacin
Pyridoxine hydrochloride (vitamin B6)
Riboflavin (vitamin B2)
Vitamin B12

Thịt chay có lợi ích gì cho sức khỏe?

Giúp mọi người ăn nhiều thực phẩm thực vật hơn

Chế độ ăn nhiều thực vật đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao, tiểu đường, bệnh về đường tiêu hóa, ung thư đại tràng, ung thư vú và béo phì.

Tuy nhiên điều quan trọng cần lưu ý là rất nhiều lợi ích trong số đó đến từ thực phẩm toàn phần, tức là các nguyên liệu chưa qua chế biến như rau củ quả tươi và các loại hạt còn nguyên. Trong khi đó quá trình làm ra thịt chay đã khiến các nguyên liệu bị thay đổi rất nhiều so với dạng ban đầu.

Chứa đậu nành tốt cho tim mạch

Đậu nành là nguyên liệu phổ biến dùng để làm ra các món thịt chay (Ảnh: Internet).

Một bản phân tích được đăng trên Tạp chí của Hội Tim Mỹ vào tháng 6/2019 cho thấy protein đậu nành có tác dụng giảm cholesterol. Một nghiên cứu khác được đăng trên tạp chí Circulation vào tháng 4/2019 cho thấy: dùng protein thực vật thay cho thịt đỏ có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Giúp giảm tình trạng kháng thuốc kháng sinh do chăn nuôi động vật

Một vấn đề nghiêm trọng của ngành chăn nuôi hiện nay là sử dụng thuốc kháng sinh quá nhiều để thúc đẩy tăng trưởng của động vật, có thể làm xuất hiện vi khuẩn kháng thuốc. Nếu con người ăn phải thực phẩm có chứa các vi khuẩn này sẽ có nguy cơ bị bệnh do nhiễm trùng mà thuốc kháng sinh không thể chữa được. Tổ chức Y tế Thế giới đã gọi đây là “tình trạng khẩn cấp về sức khỏe toàn cầu”.

Thịt chay có nhiều chất xơ và ít cholesterol hơn thịt đỏ bình thường

Khảo sát của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho thấy một số hãng bánh mì kẹp thịt chay không chứa cholesterol, trong khi 90% bánh mì kẹp thịt bò nạc bình thường có chứa khoảng 88 gam cholesterol. Cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Thịt chay chứa ít cholesterol hơn thịt thật (Ảnh: Internet).

Cũng theo USDA, một số loại bánh mì kẹp thịt giả có chứa khoảng 2-3 g chất xơ, trong khi bánh mì kẹp thịt bò bình thường hoàn toàn không có. Chất xơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tránh thừa cân cho đến giảm cholesterol.

Thịt chay có ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe không?

Chứa nhiều chất béo bão hòa

Một trong những lý do khiến mọi người dùng thịt giả là vì cho rằng chúng chứa ít chất béo hơn thịt thật nên tốt cho tim mạch hơn. Ăn quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol trong máu, tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều thịt đã qua chế biến, thịt đỏ chưa qua chế biến và thịt gia cầm có liên quan với tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Thịt chay có ít chất béo bão hòa hơn thịt thật? (Ảnh: Internet).

Tuy nhiên theo khảo sát của USDA, lượng chất béo bão hòa trong một số thương hiệu bánh mì kẹp thịt giả hầu như không khác biệt so với thịt thật. Các chuyên gia khuyến cáo: nếu bạn muốn ăn kiêng để giảm lượng chất béo bão hòa thì chọn những chiếc bánh này cũng không có lợi hơn so với bánh mì kẹp thịt bình thường. Thay vào đó, bạn nên chọn bánh mì kẹp thịt gà hoặc bánh chay truyền thống sẽ tốt hơn vì chúng có ít chất béo bão hòa hơn.

Nhưng cũng cần lưu ý rằng bánh mì chay truyền thống thường chứa ít calo và ít protein hơn nên bạn sẽ nhanh đói hơn.

Các nguyên liệu đã qua chế biến

Các nguyên liệu thực vật phải trải qua rất nhiều quá trình xử lý và chế biến để trở thành thịt giả. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên hạn chế thực phẩm đã qua chế biến vì chúng thường được bổ sung thêm nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe như chất bảo quản, chất làm ngọt và dầu mỡ. Ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn cũng tức là bạn đang nạp quá nhiều natri, đường và chất béo không tốt vào cơ thể mình.

Chứa nhiều muối natri

Ăn nhiều muối rất có hại cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

Khảo sát của USDA cho thấy bánh mì kẹp thịt giả chứa lượng muối natri gấp nhiều lần so với thịt gà tây nạc và thịt bò nạc bình thường. Ăn quá nhiều muối về lâu dài có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao, đau tim và đột quỵ.

Như vậy thực tế đã cho thấy thịt chay và thịt giả không hẳn là tốt cho sức khỏe như những lời quảng cáo, do cách chế biến và bổ sung thêm nhiều thành phần không lành mạnh.

Thịt giả có thực sự tốt cho môi trường hơn thịt thật?

Một điều đã được khoa học công nhận là giảm thịt động vật có thể giúp giảm lượng khí thải carbon và bảo vệ môi trường bền vững, vì quá trình chăn nuôi động vật và sản xuất thịt tốn rất nhiều tài nguyên môi trường.

Nhưng cho dù thực vật ít gây hại cho môi trường hơn thì quá trình sản xuất thực phẩm từ chúng vẫn có thể ảnh hưởng tiêu cực. Một bài báo của New York Times đã so sánh: một công ty sản xuất thịt chay nổi tiếng tại Mỹ có ảnh hưởng tới môi trường tương đương với hãng chế biến thịt gà, thịt bò và thịt lợn lớn thứ 2 trên thế giới. Tuy nhiên cần có thêm số liệu về lượng khí nhà kính do công ty này thải ra để đánh giá chính xác hơn.

Khi nào nên dùng thịt chay thay cho thịt thật?

Mặc dù có nhiều vấn đề như đã nêu nhưng thịt chay vẫn có ích trong những tình huống mà bạn không thể nấu ăn tại nhà, ví dụ như khi đang lái xe trên đường. Ngoài ra nếu bạn là người ăn chay trường thì các loại thịt giả có thể là lựa chọn tốt nhất vì rất ít nhà hàng fastfood có chuẩn bị những món chay.

Nhưng nếu bạn có thể ăn thịt thoải mái thì nên chọn thịt gà vì nó chứa nhiều protein và ít chất béo hơn so với các loại thịt khác.

Tóm lại: Có nên dùng thịt chay và thịt giả không?

Không thể phủ nhận các loại thịt làm từ thực vật có nhiều lợi ích như giúp chúng ta giảm ăn thịt động vật, từ đó có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe và giảm lượng khí thải carbon ra môi trường. Tuy nhiên chúng không hoàn toàn tốt cho sức khỏe vì đã trải qua chế biến và chứa nhiều nguyên liệu không lành mạnh như chất béo bão hòa và muối natri.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Những loại thực phẩm giúp tăng cân lành mạnh, đồ ngọt hay đồ mặn đều có cách

2022-03-18T03:39:49Z

Cũng như giảm cân thì tăng cân đối với một số người rất khó. Muốn cải thiện việc tăng cân dù cho sử dụng phương pháp gì đi chăng nữa thì điều quan trọng nhất vẫn là bồi bổ những thực phẩm tốt. Phải thường xuyên nạp vào cơ thể những thực phẩm nhiều năng lượng và đủ chất dinh dưỡng. Để giúp cơ thể tăng cân hay tăng cơ nhanh chóng và dễ dàng thì hãy tham khảo những thực phẩm dưới đây: thực phẩm giúp tăng cân lành mạnh.

1. Sinh tố protein

Sinh tố protein giúp tăng cân dễ dàng (Ảnh: BlogAnChoi)

Sinh tố protein là một trong những thực phẩm giúp tăng cân tốt và dễ dàng nhất mà bạn có thể thực hiện. Sinh tố protein tự làm tại nhà có thể gia giảm tùy khẩu vị theo ý muốn, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Bạn có thể tham khảo một số công thức sinh tố protein dưới đây:

Sinh tố chuối hạnh nhân: xay nhuyễn 1 quả chuối cùng với 1 muỗng đạm whey, 1 muỗng canh hạt đậu phộng hoặc hạnh nhân.
Sinh tố protein chuối bơ: Trong số các loại sinh tố protein giúp tăng cân thì không thể bỏ qua sinh tố chuối bơ. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần xay nhuyễn 1 trái bơ và 1 quả chuối chín cùng với 150ml sữa tươi không đường hoặc có đường tùy khẩu vị.
Caramen táo lắc: Xay nhuyễn 1 quả táo cắt lát, 1 cốc (khoảng 240 ml) sữa chua Hy Lạp nguyên chất béo, 1 muỗng đạm whey và 1 muỗng canh (15 ml) caramel không đường hoặc hương liệu.
Sinh tố bơ dừa: Bơ có thể kết hợp với rất nhiều loại quả khác để giúp tăng cân. Sinh tố bơ dừa là một loại thức uống kết hợp đầy đủ chất dinh đưỡng để tăng cân hiệu quả. Dùng 1 quả bơ, cơm dừa non, 1 muỗng whey và một chút đá bào cho vào máy xay nhuyễn, có thể rắc một chút dừa tươi hoặc dừa khô lên trên để tăng phần hấp dẫn.

Lưu ý khi uống sinh tố protein để tăng cân:

Không uống sinh tố protein lúc đang đói bụng.
Nên uống trước bữa ăn khoảng 50-60 phút.
Uống vừa đủ với nhu cầu của cơ thể, không uống quá nhiều.
Chỉ nên dùng 1-2 loại quả trong mỗi loại sinh tố, không nên mix quá nhiều.

2. Sữa tươi

Sữa tươi (Ảnh: Internet)

Sữa tươi từ lâu đã được coi là một thực phẩm tốt cho việc tăng cân. Nó cung cấp protein, carbs và chất béo một cách cân bằng và chứa nhiều canxi cũng như các vitamin và khoáng chất khác. Nếu bạn đang muốn tăng cơ bắp thì sữa là nguồn protein tuyệt vời cung cấp cả 2 loại đạm là casein và whey.

Bạn hãy uống một cốc sữa tươi nguyên chất cho bữa phụ trong ngày hoặc khi vừa mới tập thể dục xong.

3. Cơm

Cơm trắng là nguồn năng lượng dồi dào (Ảnh: Internet)

Cơm là một nguồn tinh bột dồi dào và chi phí thấp giúp tăng cân hiệu quả, giúp bạn dễ dàng hấp thụ một lượng lớn carbs và calo. Một chén cơm 165g cung cấp cho bạn 195 calo, 43g tinh bột và một ít chất béo.

Có rất nhiều cách chế biến món ăn để ăn với cơm trắng, bạn có thể ăn với các thực phẩm rau củ quả, các loại thức ăn thường ngày hoặc dùng các loại nước sốt như cà ri, pesto hoặc alfredo để tăng thêm hương vị. Nếu không có thời gian để làm các loại nước sốt này bạn có thể mua sẵn ở các siêu thị tiện lợi.

4. Các loại hạt và bơ hạt

Các loại hạt giúp bổ sung năng lượng (Ảnh: Internet)

Các loại hạt là thực phẩm hoàn hảo để giúp tăng cân hiệu quả bởi trong hạt có chứa nhiều calo. Bạn có thể bổ sung hạt vào các bữa phụ trong ngày hoặc thêm vào các món như sinh tố, bánh quy.

Lưu ý khi chọn bơ hạt là phải đảm bảo 100% không thêm đường hoặc thêm dầu.

5. Các loại thịt đỏ

Thịt đỏ là nguồn protein dồi dào (Ảnh: Internet)

Thịt đỏ được coi là một loại protein tuyệt vời và được nhiều người ưa chuộng để giúp tăng cơ. Nhưng bạn hãy chọn những loại thịt nạc có mỡ để cung cấp nhiều calo giúp tăng cân nhanh chóng. Thịt nạc và mỡ đều cung cấp protein dồi dào.

Thịt đỏ có nhiều leucine là axit amin quan trọng cần thiết để cơ thể tổng hợp cơ bắp mới.

6. Phô mai

Phô mai có chứa nhiều chất béo (Ảnh: Internet)

Cũng như những loại thực phẩm khác, phomai có chứa nhiều chất béo và nhiều calo giúp tăng cân nhanh chóng và an toàn. Một miếng phomai cheddar 28g có chứa 110 calo và 7 gram protein.

Phô mai dễ ăn và được nhiều người ưa thích nên có thế dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn như thịt nướng, salad trộn, bánh mỳ,… và từ đó có thể dễ dàng bổ sung thêm nhiều calo trong mỗi bữa ăn mà không cần ăn quá nhiều.

7. Socola đen

Socola đen là thực phẩm chứa nhiều calo (Ảnh: Internet)

Giống như phomai, socola đen cũng là một loại thực phẩm tốt chứa nhiều calo giúp tăng cân hiệu quả. Ngoài ra, socola đen cung cấp nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe giúp điều chỉnh hormone căng thẳng và lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc một số vấn đề như bệnh tim, viêm nhiễm, căng thằng,… và tăng cường trí não.

Socola đen chứa rất nhiều dưỡng chất sắt, magie, đồng, mangan, ngoài ra còn chứa một lượng chất xơ hòa tan. Socola đen ăn trực tiếp có vị hơi đắng nên có thể kết hợp với nhiều món ăn như sữa tươi, ngũ cốc, trái cây,…

8. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua có thể dùng để giảm cân hoặc tăng cân đều được. Đây là món ăn nhẹ đủ chất và rất tốt cho sức khỏe. Muốn tăng cân, hãy tìm loại sữa chua Hy Lạp nguyên kem có chứa nhiều calo hơn, trong sữa chua này có chứa các chất dinh dưỡng cân bằng như protein, carbs và chất béo.

Có thể mua sữa chua Hy Lạp ở các cửa hàng tiện lợi hoặc tự làm sữa chua Hy Lạp tại nhà theo video dưới đây:

Có thể kết hợp sữa chua Hy Lạp ăn cùng với trái cây, socola, sinh tố trái cây,…

Muốn tăng cân an toàn, lành mạnh ngoài việc tăng calo trong mỗi bữa ăn thì cũng cần phải thường xuyên tập luyện thể thao. Chúc bạn tăng cân đạt hiệu quả và an toàn nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Khám phá bí quyết của “thần Thor” Chris Hemsworth: Tập luyện và ăn uống như thế nào để có cơ bắp khủng?

2021-12-08T01:18:17Z

Làm sao để xây dựng cơ bắp đồ sộ như một vị thần? Chế độ ăn uống và tập luyện có gì đặc biệt? Có phải cứ dùng nhiều whey và tập hùng hục không nghỉ ngày nào? Hãy cùng khám phá bí quyết của ngôi sao Hollywood nổi tiếng với vai diễn thần Thor cơ bắp – Chris Hemsworth!

Chuyên gia thể hình Luke Zocchi là huấn luyện viên của Chris Hemsworth đã tiết lộ rằng nam diễn viên đình đám của Marvel quan tâm đến rất nhiều yếu tố chứ không chỉ chăm chăm tập tạ.

Chris Hemsworth và Luke Zocchi (Ảnh: Internet).

Chris Hemsworth đã góp mặt trong các bộ phim bom tấn của Hollywood như Thor và Avengers trong hơn một thập kỷ qua, nhưng không chỉ nhờ khả năng diễn xuất giúp anh có được lượng fan hùng hậu như hiện nay. Thể lực và thể hình “vô đối” của Hemsworth không chỉ giúp anh trở thành một gã khổng lồ theo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng, mà còn là hình mẫu đáng ghen tị của nhiều người tập gym – và cũng là lý do mà cụm từ “Chris Hemsworth workout” cho ra hàng triệu kết quả trên Google.

Vai diễn thần Thor cơ bắp của Chris Hemsworth (Ảnh: Internet).

Tuy nhiên để có được cơ bắp của thần Thor mà khán giả biết đến và hâm mộ, Chris Hemsworth không thể tập luyện đơn giản theo kiểu bình thường được. Luke Zocchi là bạn thân và cũng là huấn luyện viên lâu năm của Hemsworth đã tiết lộ về kế hoạch tập luyện và ăn uống của ngôi sao Hollywood, cũng như lý do tại sao trong khi nhiều người khác phải vật lộn để tránh tăng cân trong mùa dịch thì Hemsworth vẫn duy trì được “hình thể đẹp nhất mà anh ấy từng có.”

Chris Hemsworth tập tạ nặng gần như mỗi ngày

Để đạt được cơ bắp siêu to khổng lồ của thần Thor trong vũ trụ Marvel, Hemsworth được yêu cầu phải đến phòng tập 5 ngày một tuần để tập tạ nặng. Zocchi giải thích: “Chúng tôi phải tuân theo một chế độ tập đẩy – kéo. Nó sẽ được chia thành 5 ngày: một ngày tập đẩy cho ngực, còn tập kéo là lưng, chân, vai và cánh tay”.

Kế hoạch tập luyện phải rất nghiêm ngặt (Ảnh: Internet).

Kế hoạch tập luyện và ăn uống của Hemsworth rất “khủng”, nhưng không phải là hoàn toàn bất khả thi. Thực tế Zocchi từng nói rằng anh và Hemsworth không bao giờ tập luyện kéo dài quá 1 giờ đồng hồ liên tục. Tất nhiên đó phải là 1 giờ rất khắc nghiệt.

Chris Hemsworth phải biến hàng nghìn calo từ thức ăn trở thành cơ bắp, và chỉ có 1 giờ đồng hồ mỗi ngày để thực hiện điều đó. Theo Luke Zocchi, kế hoạch tập luyện của Hemsworth bao gồm tập tăng cơ và vận động linh hoạt, tức là tập tạ nặng nhưng vẫn di chuyển thường xuyên để có thể thực hiện các pha hành động trong phim.

Cơ bắp đồ sộ nhưng không nặng nề (Ảnh: Internet).

Ngoài ra, vì phần thân trên của thần Thor được ghi hình nhiều hơn so với phần chân nên Zocchi và Hemsworth chủ yếu tập cho vai và cánh tay. Dưới đây là một số bài tập quen thuộc của họ:

Back Squat: một trong những bài tập sức mạnh cơ bản nhất và hiệu quả nhất, giúp xây dựng cơ bắp và khả năng giữ thăng bằng.

Bench press: tập trung xây dựng cơ bắp.
Deadlift: một trong những bài tập hiệu quả nhất để tăng sức mạnh, nếu thực hiện đúng cách.
Hít xà: bài tập toàn diện cho thân trên.
Bear crawl: bài tập vận động rất thú vị.

Hãy lưu ý một số quy tắc nếu bạn muốn có cơ bắp như thần Thor:

Nên dùng tạ rời thay vì tạ gắn với máy, vì tạ rời giúp cho toàn bộ cơ thể vận động linh hoạt hơn.
Tập trung vào các bài tập toàn thân như deadlift, squat, v.v. vì chúng tác động đến nhiều vùng trên cơ thể thay vì chỉ một nhóm cơ riêng lẻ.
Đừng tập quá sức, nên duy trì số rep ở mức vừa phải.
Đừng nghỉ ngơi quá lâu giữa các hiệp, đồng thời tập trung vào buổi tập, tránh những thứ làm phân tâm như điện thoại.
Kết hợp ngày nghỉ với ngày tập một cách hợp lý.

Tóm lại, kế hoạch tập luyện của Chris Hemsworth tập trung vào các bài tập toàn thân và tạ rời, hoạt động cơ bắp cường độ cao trong vòng 1 giờ với rất ít thời gian nghỉ giữa các hiệp, kết hợp các bài tập vận động giúp cải thiện kỹ năng di chuyển và giữ thăng bằng.

Chế độ tập luyện rất khoa học (Ảnh: Internet).

Tập luyện là cần thiết, nhưng Zocchi nói rằng có một yếu tố khác cũng quan trọng không kém đối với một ngôi sao như Chris Hemsworth: “Điều quan trọng nhất là hỗ trợ việc tập luyện đó bằng chế độ dinh dưỡng”.

Hemsworth nạp khoảng 4.500 calo hằng ngày để duy trì cơ bắp

Hầu hết các ngôi sao cơ bắp đều “ngốn” rất nhiều thức ăn để duy trì thân hình đồ sộ của mình, và Chris Hemsworth cũng không phải ngoại lệ. Zocchi giải thích rằng tạng người của Hemsworth vốn là cao và gầy, vì vậy anh ấy cần phải tăng đáng kể lượng calo nạp vào khi tập luyện cho vai diễn trong Marvel.

Dinh dưỡng tốt giúp tăng cơ bắp tốt hơn (Ảnh: Internet).

Những loại thực phẩm thường được Chris Hemsworth lựa chọn là:

Thịt gà: nguồn protein nạc lành mạnh được hầu hết vận động viên ưa thích.
Cá: giàu protein và axit béo omega 3, vừa ngon lại bổ dưỡng.
Lòng trắng trứng: tất cả các vận động viên thể hình đều đồng ý rằng lòng trắng trứng là nguồn protein tuyệt vời.
Gạo lứt: carbs không hề có hại cho cơ thể khi dùng ở dạng nguyên hạt chưa qua chế biến như gạo lứt.
Hạt diêm mạch: không chứa gluten, chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu, nhiều chất xơ, magiê, vitamin B, sắt, kali, canxi, phốt pho và vitamin E.
Khoai lang: không chỉ cung cấp carbs tốt mà còn giàu chất xơ, chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, vitamin B và vitamin C. Khoai lang cũng chứa nhiều beta-carotene, một chất chống oxy hóa tự nhiên.
Rau: ăn rau tốt cho vóc dáng. Bông cải xanh, măng tây và các loại rau lá xanh giúp cơ thể khỏe mạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Chuối: nhiều chất xơ và kali, tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa.
Đạm whey: trông có vẻ phô trương, nhưng whey thực sự có tác dụng xây dựng cơ bắp rất tốt.
Đậu: nguồn protein dồi dào khi áp dụng chế độ ăn thuần chay.

Zocchi nói rằng Hemsworth ăn rất nhiều, và trong giai đoạn tăng cơ thì cứ mỗi 2 giờ lại ăn một lần. “Anh ấy đã ăn khoảng 4.500 calo mỗi ngày. Điều đó thật điên rồ.”

Đáng chú ý là Hemsworth đã áp dụng chế độ ăn hoàn toàn thuần chay khi quay phim “Thor: Ragnarok” và “Avengers: Infinity Wars”. Tuy nhiên trước các cảnh quay anh ấy đều nạp nhiều protein nạc và lành mạnh như ức gà và cá, cùng với nhiều loại rau, gạo lứt, khoai lang, v.v. Kết hợp điều đó với các bài tập cơ bắp sẽ cho ra kết quả đáng kinh ngạc.

Ăn chay vẫn có thể cung cấp đủ protein (Ảnh: Internet).

Đầu bếp nổi tiếng Dan Churchill, người tạo ra các công thức ăn uống cho Chris Hemsworth đã đưa ra lời khuyên cho những ai muốn bắt chước chế độ ăn của thần Thor. “Bạn phải nhớ rằng: mọi người đều khác nhau,” Churchill muốn nói rằng bạn thực sự không nên ăn giống như Chris Hemsworth vì cơ thể của mỗi người là khác biệt.

Churchill giải thích: “Chris đôi khi sẽ ăn thêm 5.000 calo mỗi ngày để đạt được khả năng tăng cơ mà anh ấy cần. Không phải ai cũng như thế. Vì vậy, nếu bạn là người cần tăng cân, bạn nên bổ sung lượng calo tương ứng của mình chứ không phải cố gắng sao chép Chris.”

Tỷ lệ các nhóm chất dinh dưỡng của Chris Hemsworth theo Churchill tiết lộ là: 50-55% carbohydrate, 20-30% chất béo và 20-30% protein. Về số bữa ăn, Hemsworth thường có 4 bữa lớn trong ngày. Bữa sáng là bột yến mạch – 1 hoặc 1,5 chén – cùng với bơ hạnh nhân và hạt cây gai dầu để có chất béo tốt. Hemsworth thường dùng hỗn hợp protein lắc vào bữa sáng, mà theo Churchill nói là kiểu như “sinh tố chà là caramel thêm muối”.

Cách làm món này là trộn sữa với yến mạch, chiết xuất vani, protein vani, quả chà là, và một chút muối chất lượng cao. Quả chà là chính là bí quyết để có vị ngon, theo Churchill.

Sau đó là 2 suất ăn trưa: gà nướng trong khay nhiều carbohydrate và protein dồi dào, sau đó thêm một món protein lắc cùng với cá hồi nướng trong khay kèm gạo lứt.

Đối với bữa tối, đầu bếp Churchill thường làm món xào với rất nhiều thịt gà. Cuối cùng là món tráng miệng, Churchill thường làm bánh quy bơ đậu phộng và quả chà là.

Hemsworth là fan của thịt đỏ

Để giúp thúc đẩy quá trình luyện tập của Hemsworth, Zocchi nói rằng anh ấy thường dựa vào thịt đỏ – rất nhiều. “Đôi khi tôi ngạc nhiên về việc anh ấy ăn bao nhiêu thịt đỏ vì kiểu như anh ấy không hề ngán món bít tết – anh ấy có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày, vào bữa sáng hay gì đi nữa,” Zocchi nói. “Anh ấy thích nó. Thật kỳ lạ.”

Thịt đỏ có nhiều lợi ích nếu dùng đúng cách (Ảnh: Internet).

Cũng có lúc Hemsworth hơi “buông thả” trong chuyện ăn uống

Mặc dù Hemsworth có vẻ luôn duy trì được thân hình hoàn hảo, nhưng Zocchi nói rằng đôi lúc anh ấy vẫn thưởng thức những món ăn chơi cho vui.

Khi chuẩn bị cho vai diễn thần Thor, nhìn chung họ sẽ làm theo nguyên tắc 80/20, tức là 80% thời gian duy trì thói quen tốt và 20% thời gian còn lại cho phép dùng một chút đồ ăn vặt. Theo Zocchi, chúng ta vẫn nên duy trì cuộc sống bình thường với một chút đồ ăn vặt như sôcôla hay kem chẳng hạn.

Thỉnh thoảng ăn vặt một chút cũng chẳng hại gì (Ảnh: Internet).

Những người mới tập gym nên đặt mục tiêu thực tế

Chắc chắn sẽ có rất nhiều người muốn sở hữu cơ bắp giống như Chris Hemsworth, nhưng Zocchi thừa nhận rằng những gì mà chúng ta nhìn thấy trên phim ảnh đôi khi lại bất khả thi đối với nhiều người.

“Hãy nhận thức rằng mọi người đều khác nhau. Ngay cả tôi chẳng hạn. Tôi cũng thực hiện các bài tập giống hệt như Chris và mọi người thường nói: ‘Sao anh không có cánh tay giống như anh ấy?’ Tôi kiểu như: ‘Thì tôi không có thôi!’ Tôi làm mọi thứ mà anh ấy làm, chỉ là chúng tôi khác nhau thôi”, Zocchi nói.

Cơ thể mỗi người đều khác biệt (Ảnh: Internet).

Vậy bí quyết để có được thân hình đẹp nhất với tạng người của bạn là gì? Theo Zocchi thì chính là “sự kiên định”. “Đây là điều bạn phải làm suốt đời. Hãy tìm thứ gì đó bạn thích làm và làm nó mãi.”

Hemsworth bắt đầu tập luyện 3 tháng trước khi tham gia các bộ phim

Zocchi nói rằng không có lối tắt nào để đạt được vẻ ngoài cơ bắp đồ sộ và săn chắc của “thần Thor”. Cách duy nhất là dành thời gian tập luyện nghiêm túc: “Đối với tất cả những vai diễn trong Marvel đó, chúng tôi bắt đầu khoảng trước 3 tháng. Chúng tôi làm gần giống như kiểu tập của quân đội vậy”.

Zocchi cũng nói thêm rằng hầu hết thời gian tập trong phòng gym là trước khi quay phim, khi đã vào quay thì chỉ cần tiếp tục duy trì vì Chris Hemsworth phải có mặt ở phim trường suốt ngày.

Không dễ để giữ cơ bắp trong thời gian quay phim

Xây dựng cơ bắp đã khó, giữ được càng khó hơn (Ảnh: Internet).

Mặc dù chúng ta thấy Hemsworth luôn có cơ bắp rất khủng trên màn ảnh, nhưng Zocchi nói rằng việc duy trì lượng cơ bắp đó trong thời gian quay phim là không hề đơn giản.

Có một số bộ phim mà Chris có thân hình lý tưởng lúc ban đầu nhưng sau đó không thể duy trì khối cơ bắp trong suốt quá trình quay. Họ phải diễn đến 12-14 giờ một ngày, và chẳng ai muốn tập nặng sau khi đã làm việc cả ngày dài. Theo Zocchi, việc duy trì cơ bắp trong quá trình quay khó hơn rất nhiều so với đạt được nó lúc đầu.

Chris Hemsworth hiện đang có phong độ tốt nhất từ trước đến nay

Rõ ràng Hemsworth chưa bao giờ lười biếng tập luyện, nhưng Zocchi nói rằng những đợt giãn cách xã hội gần đây do COVID-19 đã cho phép “thần Thor” tập trung vào việc tập luyện nhiều hơn so với những năm trước đây.

Thần Thor luôn giữ được cơ bắp khủng (Ảnh: Internet).

Để chuẩn bị cho phần phim sắp tới về thần Thor, Chris Hemsworth đang tập luyện đến mức “điên rồ”, theo lời Zocchi. Vì những đợt giãn cách và vì Hemsworth vừa có ngôi nhà mới với phòng tập gym nên họ gần như đã trải qua cả một năm tập luyện cho vai diễn tới đây. Chúng ta sẽ được thấy thân hình hoàn hảo nhất của anh ấy từ trước tới nay. Zocchi nói rằng vào cuối mỗi buổi tập họ cảm thấy cơ thể gần như “vỡ ra” vì tập luyện quá hăng say.

Zocchi và Hemsworth đã tạo ra một ứng dụng giúp mọi người có được vóc dáng như mơ ước

Xây dựng khối cơ bắp giống như siêu anh hùng đúng là một thách thức không hề dễ, nhưng Chris Hemsworth đã làm được, và giờ đây anh cùng với Zocchi và diễn viên đóng thế cho mình là Bobby Holland Hanton đã tìm cách giúp những người khác cũng có thể tự đạt được thân hình lý tưởng.

Bất cứ ai cũng có thể sở hữu thân hình mà mình mơ ước (Ảnh: Internet).

Ba người đã hợp tác tạo ra Centr, một ứng dụng cung cấp cho người dùng các bài tập, hướng dẫn về dinh dưỡng và thư giãn để có được hình thể đẹp nhất theo đúng ý mình.

Nhiều người sẽ nghĩ rằng ứng dụng này chỉ yêu cầu nâng tạ thật nhiều để có được cơ bắp khổng lồ, nhưng Zocchi nói rằng Centr có chứa tất cả những điều mà anh và Chris đã học được suốt nhiều năm qua. Chẳng hạn như khi quay Avengers: End Game ở London, Chris đã bị đau lưng và thế là họ bắt đầu tập yoga cùng nhau. Trong ứng dụng này có yoga, có pilates, có tất cả các phong cách tập luyện khác nhau. “Đó là sự cân bằng thực sự lành mạnh và là cách tiếp cận tốt cho sức khỏe và vóc dáng”, Zocchi nói.

Ứng dụng Centr của Chris Hemsworth (Ảnh: Internet).

Gần đây họ đã bổ sung thêm Centr Power, một chương trình kéo dài 10 tuần hứa hẹn mang lại cơ bắp săn chắc ngay cả cho những người mới tập.

Trên đây là bí quyết tập luyện và ăn uống của Chris Hemsworth để có được thân hình cơ bắp cho vai diễn thần Thor. Bạn có sẵn sàng áp dụng với bản thân mình không? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan:

Chế độ dinh dưỡng của chúng ta ngày nay có thật sự tốt? Sự thật có thể bạn chưa biết

2021-09-30T10:40:02Z

Con người từ những ngày sơ khai vốn là loài động vật săn bắt, hái lượm với cấu trúc dinh dưỡng đa dạng. Cách mạng nông nghiệp đã làm thay đổi trật tự dinh dưỡng đó bằng các loại thực phẩm thiết yếu và dễ thuần hóa. Chính vì vậy với tâm niệm mang đến câu trả lời cho tư duy dinh dưỡng hiện đại, bài viết này sẽ tiết lộ cho bạn cách nhìn đúng đắn nhất về dinh dưỡng.

1. Cách mạng nông nghiệp và dấu chấm hết cho đa dạng thực phẩm

Từ thời điểm khởi nguồn cuộc cách mạng nông nghiệp cho đến ngày nay, loài người đã thực hiện một cuộc cải cách lớn chuyển từ săn bắt hái lượm sang chăn nuôi và trồng trọt. Cuộc sống dần trở nên ổn định và dân số bắt đầu gia tăng đòi hỏi một nguồn lương thực ổn định với sức phát triển nhanh chóng. Vì vậy mà lúa mì, gạo trở nên phổ biến đến vậy là bởi chúng dễ trồng trọt, sinh trưởng và đa dạng theo mùa. Con người bắt đầu mặc định đây là những thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống.

Lúa mì được coi là một trong những thực phẩm thiết yếu của con người (Ảnh: Internet).

Khái niệm về thực phẩm thiết yếu ra đời càng gia tăng thêm niềm tin của chúng ta vào một loại thực phẩm nhất định. Lúa mì, khoai tây hoặc gạo dần dần được mặc định là không thể thiếu trong bữa ăn, nếu thiếu chúng thì cơ thể thiếu hụt năng lượng. Nhưng thực chất đó chỉ là một loại thực phẩm đánh dấu mốc cho công cuộc trồng trọt, ngụ cư thành công của con người từ thời xa xưa.

2. Tư duy sai về dinh dưỡng – hệ lụy của nông nghiệp hóa

Nhìn lại về quá khứ, từ thời tiền sử ông cha ta sống mà không có sự ràng buộc vào một loại thực phẩm cấp thiết nào cả. Tổ tiên ta, những người nguyên thủy di chuyển linh hoạt giữa các vùng khác nhau để lẩn tránh những mối nguy, đã khai phá những nguồn thức ăn và vùng đất mới. Vậy nên dinh dưỡng của họ trở nên đa dạng một cách tự nhiên. Có thể sáng ăn rau quả rừng, trưa lại thịt gà nướng và tối lại ăn thịt thỏ chẳng hạn…

Cuộc sống của người tiền sử rất đa dạng về mặt dinh dưỡng (Ảnh: Internet).

Đa dạng về thức ăn hấp thụ và vận động trong quá trình săn bắt hái lượm giúp tổ tiên con người sinh tồn và phát triển khỏe mạnh với đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt là sẽ không rơi vào tình trạng khó khăn nếu chẳng may khan hiếm một loại thực phẩm nhất định.

3. Quan niệm chính xác về xu thế dinh dưỡng mới

Ngày nay dinh dưỡng hiện đại mang một quan niệm mới mẻ hơn, khuyến khích chúng ta đa dạng lượng thực phẩm nhằm cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Tăng vận động, tập luyện mỗi ngày chuyển hóa mỡ thừa, giảm bớt các chất béo chuyển hóa chậm sang chất béo chuyển hóa nhanh, ngăn ngừa tình trạng béo phì giúp cơ thể linh hoạt và săn chắc hơn.

Đa dạng các nhóm thực phẩm là nguyên tắc hàng đầu của dinh dưỡng hiện đại (Ảnh: Internet).

Tăng lượng rau, củ, đậu và các loại hạt, ngoài ra cũng nên giảm bớt lượng thịt đỏ giúp cơ thể phòng chống bệnh về tim mạch và các loại bệnh thường trực khác. Hãy để việc ăn uống là một cuộc “dạo chơi”, hãy tận hưởng nó. Đừng để dạ dày của chúng ta – vốn thích nghi với lối sống săn bắt hái lượm – quá căng thẳng vì phải nạp một loại thực phẩm nhất định nào đó mỗi ngày.

Vậy nên nếu bạn đang băn khoăn về sức khỏe dinh dưỡng của mình thì hãy áp dụng ngay những nguyên tắc mà được chia sẻ trên đây nhé. Hẳn là bạn sẽ có nhiều bất ngờ đấy!

Cảm ơn vì bạn vì đã đọc bài viết và kiên nhẫn đến cuối cùng. Thời gian bạn bỏ ra vừa rồi, tôi cá là nó đáng giá đó. BlogAnChoi luôn đồng hành cùng bạn!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

Chế độ ăn thân thiện với môi trường – Hãy áp dụng 7 mẹo nhỏ sau đây!

2021-07-22T12:27:38Z

Bạn đã nghe nói đến từ khóa “thân thiện với môi trường” trong rất nhiều lĩnh vực của đời sống hiện nay đúng không? Nhưng bạn có biết rằng chỉ cần vài thay đổi đơn giản trong chế độ ăn hằng ngày cũng có thể góp phần bảo vệ môi trường và giảm lượng khí thải carbon? Hãy cùng BlogAnChoi khám phá nhé!

Vì sao cần thay đổi chế độ ăn theo hướng bền vững và thân thiện với môi trường?

Khi tìm đến các thực phẩm có nguồn gốc thực vật là bạn đang chăm sóc cho sức khỏe của chính mình. Nhưng bạn có biết rằng môi trường thiên nhiên cũng đang cảm ơn bạn rất nhiều vì điều đó?

Cách lựa chọn thực phẩm của mỗi người thực sự có thể tác động tới môi trường thiên nhiên (Ảnh: Internet).

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nhiều loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe con người cũng chính là tác nhân gây hại hàng đầu đối với môi trường, góp phần gây ra đủ mọi vấn đề: từ biến đổi khí hậu đến sự tuyệt chủng của các loài động thực vật trên khắp thế giới.

Tiến sĩ Michael Clark, nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford ở Vương quốc Anh và là tác giả chính của một bài báo được xuất bản vào tháng 11 năm 2019 trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia (PNAS), cho biết: “Lựa chọn chế độ ăn uống tốt hơn, bền vững hơn là một trong những cách chính để mọi người có thể cải thiện sức khỏe của mình và giúp bảo vệ môi trường.”

Bài báo của ông tập trung vào tìm hiểu mối liên hệ giữa thực phẩm, môi trường và sức khỏe con người. Kết quả nghiên cứu cho thấy sự lựa chọn tốt nhất là thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và rau. Trong khi đó đối tượng gây hại nặng nề nhất là các sản phẩm từ động vật, đặc biệt là thịt đỏ.

Hãy ăn có ý thức, chứ đừng “ăn cả thế giới” (Ảnh: Internet).

Trên thực tế, thịt và sữa cùng đóng góp khoảng 14,5% lượng khí thải nhà kính toàn cầu do con người gây ra, theo Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO). Tính chung trong ngành chăn nuôi, thịt bò và sữa là phân khúc tạo ra nhiều khí thải nhất (lần lượt là 41% và 20%).

Trong khi đó, một nghiên cứu được công bố vào tháng 6 năm 2018 trên tạp chí Science đã tiết lộ ảnh hưởng cực lớn của vật nuôi đối với môi trường. Thịt và sữa chỉ cung cấp 18% calo và 37% protein nhưng lại chiếm tới 83% diện tích đất canh tác.

Hơn thế nữa, các khu rừng trên khắp thế giới bao gồm cả rừng nhiệt đới đang bị tàn phá để nhường chỗ cho vật nuôi, đặc biệt là chăn thả gia súc, theo FAO. Nạn phá rừng này không chỉ làm mất môi trường sống của động thực vật và đe dọa đa dạng sinh học, mà còn phá hủy các khu rừng vốn có vai trò quan trọng trong việc hấp thụ khí nhà kính từ khí quyển.

Rừng rậm trên khắp thế giới đang bị tàn phá để lấy đất làm nông nghiệp (Ảnh: Internet).

Khi nói đến việc ăn uống tốt cho môi trường, điều quan trọng nhất là chọn thực phẩm có nguồn gốc thực vật thay cho những thứ có nguồn gốc động vật. Nhưng nếu bạn chưa sẵn sàng loại bỏ hoàn toàn những món khoái khẩu như bánh mì kẹp thịt và bít tết, thì việc giảm ăn thịt cũng là bước khởi đầu rất tốt. Các mô hình tính toán quy mô lớn đã chỉ ra rằng: cắt giảm một nửa lượng thịt và sữa có thể giảm tới 40% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính.

Sau đây là 7 bước đơn giản để làm cho chế độ ăn uống của bạn trở nên thân thiện hơn với môi trường. Hãy cùng tìm hiểu nào!

1. Nếu phải loại bỏ một loại thịt trong chế độ ăn của mình, hãy chọn thịt đỏ

Thịt đỏ không tốt cho sức khỏe và cả môi trường (Ảnh: Internet).

Theo nghiên cứu của PNAS, quá trình sản xuất thịt đỏ – chủ yếu là thịt bò và thịt cừu – gây ảnh hưởng lớn nhất đến 5 chỉ số môi trường quan trọng, trong đó có phát thải khí nhà kính, suy thoái tài nguyên đất và nước cũng như phá vỡ hệ sinh thái.

Xếp thứ 2 về tác động tiêu cực tới môi trường là sản xuất thịt đỏ đã qua chế biến. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, một vài ví dụ về thịt đỏ đã qua chế biến bao gồm xúc xích, giăm bông, lạp xưởng và thịt bò khô.

Tốt nhất là bạn nên tìm cách thay thế thịt đỏ bằng protein thực vật chất lượng cao, nếu không thì chỉ thỉnh thoảng mới ăn thịt đỏ cũng là một sự tiến bộ rất tích cực rồi, theo nghiên cứu của PNAS. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nguồn protein thực vật chất lượng cao thì hãy đọc tiếp nhé.

2. Ăn các loại đậu để có nguồn protein từ thực vật

Các thực phẩm họ đậu như đậu Hà Lan và đậu lăng được xếp vào nhóm thực phẩm có lợi nhất cho sức khỏe và có thể dễ dàng thay thế cho protein động vật, theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H Chan.

Đậu là nguồn protein thực vật dồi dào rất dễ kiếm (Ảnh: Internet).

Không những thế, một nghiên cứu được công bố vào tháng 5 năm 2016 trên tạp chí Frontiers in Plant Science còn cho thấy rằng các loại đậu sẽ giúp ích cho nông nghiệp bền vững và góp phần giảm tác động tới môi trường.

Về mặt dinh dưỡng, ngoài protein thực vật thì đậu còn cung cấp chất xơ – một thành phần quan trọng nhưng không phải ai cũng ăn đủ – và các vitamin nhóm B. Những chất này có thể đóng vai trò giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư và bệnh tim, theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H Chan.

Nhóm Công tác Môi trường (EWG) – một tổ chức phi lợi nhuận chuyên nghiên cứu và vận động về trợ cấp nông nghiệp, hóa chất độc hại và chất gây ô nhiễm nước uống – đã xếp đậu lăng là loại protein thân thiện số một với khí hậu.

3. Chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt chưa qua chế biến thay cho những loại đã qua tinh chế

Ngũ cốc là những người bạn tốt đối với cơ thể, được đánh giá cao về lợi ích sức khỏe và môi trường, nhưng điều đó chỉ đúng khi chúng ít trải qua chế biến hoặc còn ở dạng nguyên hạt.

Ngũ cốc càng ít qua chế biến thì càng giữ được nhiều dưỡng chất (Ảnh: Internet).

Lilian Cheung, giám đốc truyền thông và nâng cao sức khỏe tại Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan cho biết: “Ngũ cốc nguyên hạt mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta hơn so với ngũ cốc tinh chế, loại ngũ cốc đã bị mất đi các chất dinh dưỡng quý giá”. Ngoài chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt còn chứa các vitamin B, khoáng chất và protein, cũng như các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa, giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tật.

Một lựa chọn tốt hơn nữa là các loại ngũ cốc cổ xưa như kiều mạch, lúa mạch, lúa dại, lúa mì spelt và hạt teff – chúng thậm chí còn bổ dưỡng hơn và có thể cải thiện môi trường đất cũng như giúp giảm bớt lượng khí thải carbon, theo một báo cáo của Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên (WWF).

Bạn có thể tìm mua ngũ cốc nguyên hạt tại đây.

4. Thay vì cá hồi nuôi, hãy chọn các hải sản có vỏ như sò

Vì sao nuôi cá hồi lại ảnh hưởng tới môi trường? (Ảnh: Internet).

Cá hồi từ lâu đã được coi là thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe, nhưng lại có một “mặt tối” khá lớn. Cá hồi hiện nay hầu như chỉ được nuôi trong các trang trại với mật độ đông đúc và thường được cho ăn kháng sinh liên tục để ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn, theo một bài báo đăng vào tháng 9 năm 2018 trên tạp chí khoa học PLOS One.

Nghiên cứu cho thấy rằng quy trình nuôi cá như vậy có thể dẫn đến tình trạng kháng kháng sinh. Như hãng tin BBC đưa tin, cá hồi nuôi cũng thường xuyên được xử lý bằng hóa chất để ngăn chặn sự xâm nhập của rận biển, và hành vi này đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây.

Các trang trại nuôi cá hồi có thể gây ảnh hưởng tới hệ sinh thái tự nhiên (Ảnh: Internet).

Nhìn chung, cá hồi hoang dã được cho là an toàn cho sức khỏe con người hơn so với cá được nuôi trong trang trại. Về mặt môi trường, một số nhóm chuyên gia về hải sản coi cá hồi Alaska hoang dã là sự lựa chọn tốt, mặc dù cũng không phải là tối ưu, theo tổ chức phi lợi nhuận Oceana chuyên bảo vệ và phục hồi các đại dương trên thế giới.

Sự thay thế lý tưởng cho cá hồi là các loài hải sản có vỏ như hàu, trai, sò. Tất cả chúng đều là nguồn dinh dưỡng dồi dào chứa nhiều axit béo omega-3, protein và khoáng chất, theo Oceana. Những loài này cũng ít tác động tới môi trường, và vì chúng lấy thức ăn bằng cách lọc nước nên có thể giúp làm sạch nguồn nước.

5. Hãy ăn nấm

Các loại nấm được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

Nấm đã được con người trồng suốt nhiều thế kỷ qua nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 1/2021 trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm & Dinh dưỡng cho thấy: chỉ cần thêm một khẩu phần nấm vào bữa ăn sẽ làm tăng đáng kể lượng chất xơ cùng một số vi chất dinh dưỡng mà chúng ta thường không có đủ, chẳng hạn như vitamin D và kali.

Trên thực tế, một số loại nấm tiếp xúc với tia UV chính là nguồn vitamin D thực vật duy nhất mà con người có thể ăn được, theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ. Ngoài các chất dinh dưỡng khác như vitamin nhóm B, nấm còn chứa các chất đã được chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật.

Về tác động môi trường, nấm được ghi nhận là có khả năng hấp thụ carbon – tức là chúng có thể giúp giảm lượng khí nhà kính đang góp phần gây ra biến đổi khí hậu. Nấm cũng có mặt trong top 10 nhóm thực phẩm hàng đầu trong báo cáo của WWF đã nói đến ở trên.

6. Thay thế măng tây bằng bông cải xanh để giảm lượng khí thải carbon

Theo Hội đồng Bảo vệ Tài nguyên Thiên nhiên (NRDC), một nhóm vận động vì môi trường phi lợi nhuận, măng tây là một trong 10 loại thực phẩm có hại cho khí hậu. Quá trình trồng măng tây cần tới khoảng 1960 lít nước cho mỗi kilogam thành phẩm, trong khi với bông cải xanh chỉ tốn khoảng 260 lít.

Trồng măng tây cần nhiều nước hơn so với bông cải xanh (Ảnh: Internet).

Ngoài ra, măng tây thường chỉ được trồng ở một số vùng có khí hậu phù hợp rồi sau đó vận chuyển đến các nơi tiêu thụ, điều này làm tăng đáng kể lượng khí thải carbon của chúng. Trong khi đó bông cải xanh có thể được trồng ở nhiều nơi và luôn được xếp hạng là một trong những loại rau “sạch” hơn, cần tương đối ít thuốc trừ sâu ảnh hưởng đến sức khỏe con người và môi trường.

Hầu hết mọi người đều biết đến bông cải xanh vì những lợi ích về sức khỏe của nó. Giống như các loại rau họ cải khác, bông cải xanh rất giàu các hợp chất thực vật có thể giúp giảm viêm và giảm nguy cơ ung thư, theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan.

7. Loại bỏ phô mai, hoặc chỉ chọn những loại thân thiện với môi trường

Phô mai đứng thứ ba trong danh sách của EWG, tạo ra lượng khí thải nhà kính cao thứ ba sau thịt cừu và thịt bò. Theo EWG, những loại thực phẩm này tạo ra lượng khí thải cao nhất vì chúng có nguồn gốc từ các động vật nhai lại – hoạt động tiêu hóa của các loài này tạo ra khí mê-tan, loại khí nhà kính mạnh gấp 25 lần so với carbon dioxide.

Phô mai và các sản phẩm khác từ sữa có ảnh hưởng không tốt tới môi trường (Ảnh: Internet).

Phô mai cũng tạo ra nhiều khí thải carbon vì quá trình làm ra nó cần nhiều sữa – khoảng 10 khối lượng sữa để làm ra 1 khối lượng phô mai cứng.

Nếu bạn chưa sẵn sàng loại bỏ phô mai ra khỏi chế độ ăn của mình, thì lời khuyên là nên chọn các sản phẩm được sản xuất tại địa phương để giảm lượng khí thải do giao thông vận chuyển, mua các sản phẩm hữu cơ không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học, và chọn những loại ít đặc hơn như phô mai tươi, vì loại này cần ít sữa hơn để làm ra.

Bạn có thể tìm mua phô mai hữu cơ tại đây

Như vậy là bạn đã biết những mẹo đơn giản khi lựa chọn thực phẩm và thay đổi chế độ ăn để vừa tốt cho sức khỏe, lại góp phần bảo vệ môi trường. Chỉ với những hành động nhỏ như vậy thôi, mỗi chúng ta đã có thể chung tay làm cho thiên nhiên xanh sạch hơn rồi. Hãy cùng thực hiện ngay hôm nay nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

4 thực phẩm dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mà bạn cần tránh càng xa càng tốt

2021-04-25T09:41:58Z

Tuy bệnh tim có nhiều nguyên nhân gây nên trong đó có cả yếu tố di truyền, nhưng hiện nay nhiều yếu tố liên quan đến bệnh lý này có thể điều chỉnh được để giúp hạn chế các cơn đau tim xuất hiện trong tương lai, bao gồm cả chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu 4 thực phẩm làm tăng nguy cơ đau tim mà bạn cần tránh càng xa càng tốt để trái tim luôn khỏe mạnh nha.

1. Thực phẩm chế biến sẵn

Các thực phẩm chế biến sẵn như thịt hộp, thịt xông khói có thể kích thích vị giác và sự tiện lợi cho bạn. Tuy nhiên, đa phần chúng đều có thể gây hại nghiêm trọng cho trái tim. Một nghiên cứu chỉ ra rằng, trong số hơn 29 nghìn người trưởng thành thường xuyên dùng thực phẩm chế biến sẵn hai lần một tuần đều có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn người không ăn đến 7%.

Thực phẩm chế biến sẵn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Nguồn: Internet).

Bên cạnh đó, thường xuyên ăn thực phẩm đã được chế biến sẵn sẽ góp phần tăng lượng mỡ thừa trong máu khiến tuần hoàn máu đến tim cũng bị ảnh hưởng.

2. Thực phẩm chiên rán

Các thực phẩm chiên rán đều có sức hút mãnh liệt đối với người tiêu dùng vì mùi hương và độ giòn của thực phẩm. Tuy nhiên chúng ta cũng đã biết rằng ăn nhiều thực phẩm chiên rán là không tốt cho sức khỏe. Lúc này cơ thể sẽ nạp một lượng lớn chất béo từ cả dầu mỡ và bản thân thực phẩm, vậy nên càng khiến cho tim mạch không khỏe mạnh.

Thực phẩm chiên rán không tốt cho tim mạch (Nguồn: Internet).

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ thực phẩm chiên rán từ 4 đến 6 lần một tuần sẽ có nguy cơ mắc bệnh động mạch vành cao hơn tới 23% so với người ít tiêu thụ.

3. Các loại thịt đỏ

Dù các loại thực phẩm dùng hằng ngày như thịt đỏ rất tốt cho sức khỏe và góp phần giúp bồi bổ cơ thể, nhưng khi bạn tiêu thụ mỗi ngày một lượng thịt đỏ bất kỳ đều làm tăng đến 12% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Ăn nhiều thịt đỏ khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Nguồn: Internet).

Vì thế nhiều chuyên gia cũng khuyên mọi người nên hạn chế tiêu thụ thịt đỏ thường xuyên, một phần để bảo vệ hệ tim mạch thêm khỏe, phần khác còn giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh gout.

4. Nước ngọt

Mỗi ngày bạn chỉ cần uống từ hai lon nước ngọt trở lên sẽ làm tăng thêm 21% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Uống nhiều nước ngọt còn làm tăng lượng đường trong cơ thể khiến bạn càng thêm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Nước ngọt vừa tăng lượng đường vừa có hại cho tim mạch (Nguồn: Internet).

Tuy nhiên, xét về mặt có hại nước soda còn ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng và hệ tiêu hóa của bạn, tình trạng sâu răng hay ợ chua thường xuyên là những ví dụ như thế. Vì không tốt cho sức khỏe về nhiều mặt nên bạn hãy hạn chế uống soda mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh hơn.

Các thói quen tốt cho hệ tim mạch

Đi bộ mỗi ngày: Đi bộ mỗi ngày sẽ giúp bạn nâng cao sức khỏe, giúp cho tim mạch tăng cường hoạt động tốt hơn cũng như tránh các bệnh nguy hiểm.
Ăn thêm rau củ quả: Mục đích của việc này chính là giúp cơ thể được bổ sung chất xơ và giảm đi lượng mỡ thừa trong cơ thể.
Ăn một số loại hạt: Các loại hạt như quả óc chó, hạnh nhân, mắc ca,… là những thực phẩm giúp nâng cao sức khỏe tim mạch.
Giảm stress: Hạn chế căng thẳng sẽ giúp hệ tim mạch của bạn ổn định và giúp lưu thông máu tốt hơn.

Mời bạn đọc thêm các bài viết tương tự tại đây nha:

Vậy đó, trên đây là những thông tin cụ thể và chi tiết về 4 thực phẩm làm tăng nguy cơ đau tim mà bạn cần tránh càng xa càng tốt. Hãy chú ý để hạn chế chúng trong khẩu phần ăn mỗi ngày nhé! Chúc bạn có những phút giây thư giãn và bổ ích cùng BlogAnChoi!

6 thói quen khiến da nhăn nheo, cơ thể lão hóa nhanh chóng, cần phải bỏ ngay nếu không muốn già trước tuổi

2021-03-14T01:57:59Z

Thói quen ăn uống và sinh hoạt ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe và làn da của bạn. Để có một làn da sáng khỏe, không có nếp nhăn, bạn cần bỏ ngay 6 thói quen sau đây, hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu ngay nhé!

Tắm nước nóng quá lâu với xà phòng tắm

Tắm nước nóng giúp bạn giải tỏa căng thẳng, cảm thấy thư giãn hơn nhưng tắm quá lâu sẽ gây hại cho làn da của bạn, nhất là khi bạn tắm nước nóng cùng với xà phòng.

Tắm với nước nóng và xà phòng có thể gây khô da. (Nguồn: Internet)

Tắm nước nóng lâu và sử dụng xà phòng tắm sẽ khiến da mất nước và mất đi lớp lipid tự nhiên trên da gây khô da, da nhăn nheo. Nếu bạn có làn da nhạy cảm thì việc này sẽ gây đỏ và kích ứng da còn với những người bị bệnh ngoài da thì nước nóng và xà phòng có thể làm bệnh trầm trọng hơn.

Hãy tắm nước có độ ấm vừa phải, không quá nóng và lựa chọn xà phòng, sữa tắm lành tính để bảo vệ làn da của bạn.

Mất ngủ, ngủ không đủ giấc

Mất ngủ gây sạm da và nổi mụn. (Nguồn: Internet)

Khi bạn thiếu ngủ, làn da bị mất nước và không được nghỉ ngơi phục hồi sẽ nhanh chóng bị sạm đi, trên da xuất hiện mụn và nếp nhăn cùng với quầng thâm quanh mắt.

Ăn ít protein

Protein có tác dụng quan trọng với sức khỏe và làn da của bạn. Thiếu protein khiến da không thể sản sinh và tái tạo các tế bào mới, gây ra tình trạng da lão hóa, bong tróc, xuất hiện nếp nhăn.

Thực phẩm chứa protein lành mạnh rất tốt cho da. (Nguồn: Internet)

Bạn nên bổ sung protein từ các thực phẩm lành mạnh như trứng, ức gà, hạnh nhân, yến mạch,… để cơ thể khỏe mạnh và làn da luôn căng mịn.

Ăn ít hoa quả và rau xanh

Hoa quả và rau xanh chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa cần thiết cho làn da. (Nguồn: Internet)

Hoa quả và rau xanh chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa cần thiết cho làn da khỏe mạnh. Thiếu chất chống oxy hóa, làn da sẽ nhanh chóng bị lão hóa và tổn thương do sự tấn công của các gốc tự do có hại. Đừng quên bổ sung bông cải xanh, ớt chuông, cam, bưởi, kiwi,… vào thực đơn hàng ngày cho làn da khỏe mạnh.

Ăn nhiều thịt đỏ

Thịt đỏ có thể khiến cơ thể lão hóa nhanh hơn. (Nguồn: Internet)

Thịt đỏ giàu protein nhưng ăn nhiều thịt đỏ góp phần tạo ra các gốc tự do trong cơ thể, làm ảnh hưởng đến quá trình sản sinh và tái tạo collagen cần thiết cho da nên tiêu thụ nhiều thịt đỏ sẽ làm tăng nguy cơ bị lão hóa sớm. Thay thịt đỏ bằng thịt trắng và các thực phẩm bổ sung protein lành mạnh sẽ tốt hơn cho làn da của bạn.

Chế độ ăn kiêng độc nhất (chỉ ăn một loại thực phẩm)

Hãy chọn thực đơn ăn kiêng có đủ chất dinh dưỡng. (Nguồn: Internet)

Chế độ ăn kiêng độc nhất làm mất cân bằng các chất dinh dưỡng trong cơ thể, gây thiếu hụt một số chất dinh dưỡng cần thiết, làm giảm khả năng sản sinh và tái tạo collagen của da, khiến da bị lão hóa và xuất hiện nếp nhăn.

Một số bài viết liên quan:

Đừng quên cập nhật những thông tin bổ ích và thú vị cùng BlogAnChoi bạn nhé!

7 thực phẩm không tốt cho tim mạch, bạn nên tránh xa để trái tim luôn khỏe mạnh tràn đầy tình yêu thương!

2021-03-05T15:28:17Z

Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bạn. Một thực đơn ăn uống lành mạnh và khoa học sẽ mang lại trái tim khỏe mạnh, vẻ ngoài trẻ trung và đầy sức sống. Sau đây là 7 thực phẩm không tốt cho sức khỏe, có khả năng gây bệnh tim mạch và đột quỵ rất cao, bạn nhất định phải tránh xa nếu không muốn rước bệnh vào người.

Thức ăn nhanh

Đồ ăn nhanh rất ngon miệng và tiện lợi cho những người bận rộn, nhưng lại chứa nhiều thành phần cực kỳ có hại cho sức khỏe. (Nguồn: Internet)

Đồ ăn nhanh chứa nhiều chất béo, dầu mỡ và nhiều muối, đường, chất phụ gia,… không tốt cho cơ thể. Các chất này ảnh hưởng xấu tới tim mạch, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và các bệnh nguy hiểm khác như tiểu đường, tăng huyết áp, béo phì,… Đồ ăn lành mạnh, chế biến đơn giản và ít chất béo sẽ tốt hơn cho sức khỏe tim mạch của bạn.

Đường, muối, mỡ

Ăn nhiều đường và muối có thể gây ra hàng loạt bệnh nguy hiểm như tăng huyết áp, thừa cân, béo phì, tiểu đường,… chứ không chỉ bệnh tim. (Nguồn: Internet)

Ăn đủ lượng đường, muối và chất béo theo khuyến cáo sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, giảm thiểu bệnh tật nhưng tiêu thụ quá nhiều các gia vị này trong thời gian dài thì bạn rất có khả năng phải đối mặt với hàng loạt bệnh nguy hiểm như tăng huyết áp, thừa cân, béo phì, tiểu đường,… chứ không chỉ bệnh tim.

Lời khuyên dành cho bạn là hãy cắt giảm các thực phẩm nhiều muối, đường và chất béo, bổ sung rau quả và đồ ăn lành mạnh trong thực đơn hàng ngày cũng như tập thể dục mỗi ngày để phục hồi và nâng cao sức khỏe.

Thịt chế biến sẵn

Các loại thịt nguội được chế biến sẵn ăn thì rất ngon nhưng tiềm ẩn tác hại khôn lường đối với sức khỏe tim mạch. (Nguồn: Internet)

Các loại thịt chế biến sẵn như giăm bông, xúc xích, thịt xông khói,… chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng cholesterol xấu, gây nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và béo phì. Hơn nữa thịt chế biến sẵn cũng thường chứa nhiều muối, đây chính là nguyên nhân gây tăng huyết áp. Nguyên liệu hay cách chế biến không đảm bảo vệ sinh của những loại thịt này còn có khả năng gây ngộ độc, thậm chí là ung thư.

Thịt đỏ

Thịt đỏ chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe tim mạch. (Nguồn: Internet)

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt bê, thịt ngựa, thịt trâu… đều rất giàu chất dinh dưỡng nhưng chúng lại chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe tim mạch. Ăn một lượng thịt đỏ vừa phải hoặc thay thịt đỏ bằng thịt trắng sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn.

Rượu

Uống rượu trong thời gian dài sẽ làm nhịp tim và huyết áp không ổn định. (nguồn: Internet)

Uống rượu sẽ làm tăng nhịp tim và huyết áp tạm thời. Nếu bạn uống rượu trong thời gian dài sẽ làm nhịp tim và huyết áp thường xuyên không ổn định, làm tăng nguy cơ suy tim, đau tim, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Nước ngọt

Nước ngọt gây tăng cân, béo phì, tiểu đường và làm tăng khả năng mắc các bệnh về tim mạch. (Nguồn: Internet)

Nước ngọt thường chứa rất nhiều đường. Đây là nguyên nhân gây tăng cân, béo phì, tiểu đường và làm tăng khả năng mắc các bệnh về tim mạch. Chưa kể, lượng đường này còn đẩy nhanh tốc độ lão hóa, khiến bạn trông già đi nhanh chóng.

Một số bài viết liên quan:

Chúc bạn luôn có những phút giây bổ ích cùng những thông tin thú vị của BlogAnChoi!

Giảm cân không nên ăn gì? 10 thực phẩm nhất định phải tránh xa nếu muốn giảm cân thành công

2021-03-04T14:47:20Z

Nguyên tắc để giảm cân là lượng calo bạn nạp vào phải thấp hơn lượng calo mà bạn tiêu thụ. Vậy nên bạn cần kiểm soát những gì mình ăn để tránh nạp quá nhiều calo vào cơ thể. Sau đây là 10 thực phẩm rất giàu calo và chất béo, bạn cần phải tránh xa nếu muốn giảm cân thành công.

Thịt đỏ

Thịt đỏ có lượng calo cao và giàu protein, chất béo. (Nguồn: Internet)

Các loại thịt đỏ như thịt lợn, thịt cừu, thịt trâu… đều có lượng calo cao và giàu protein, chất béo. Bạn nên hạn chế ăn các loại thịt này mà thay vào đó là thịt trắng (thịt gà, cá) để vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng mà lại không bị tăng cân nhé!

Cơm, mì, bánh mì trắng

Bánh mì đen là sự lựa chọn tốt hơn bánh mì trắng nếu bạn đang muốn giảm cân. (Nguồn: Internet)

Các thực phẩm này đều chứa nhiều đường và tinh bột. Thường xuyên ăn các món này bạn sẽ dễ bị bệnh béo phì, tăng đường huyết, tăng cân khó kiểm soát nên nếu bạn đang giảm cân thì hãy ăn ít các món này và thay chúng bằng gạo lứt, yến mạch, bánh mì đen để cơ thể luôn đủ năng lượng mà không bị thừa calo.

Thức ăn nhanh

Fastfood chính là “gương mặt vàng” trong danh sách thực phẩm gây tăng cân nhanh chóng. (Nguồn: Internet)

Fastfood chính là kẻ thù của người giảm cân bởi hầu hết thức ăn nhanh đều có lượng calo và chất béo cực cao. Tránh xa fastfood và ăn uống lành mạnh là cách tốt nhất nếu không muốn bị tăng cân mất kiểm soát.

Nước ngọt, đồ uống có gas

Vị ngon của nước ngọt chính là “con dao hai lưỡi” khiến bạn tăng cân mất kiểm soát (Ảnh: Internet).

Những thức uống này đều chứa quá nhiều đường và dễ dàng gây tăng cân, tích mỡ cơ thể cũng như gây ra hàng loạt các bệnh nguy hiểm khác. Ngay cả khi không giảm cân thì bạn cũng nên tránh xa những thức uống này để đảm bảo sức khỏe.

Đồ ăn vặt

Đồ ăn vặt cũng là thủ phạm của việc tăng cân mất kiểm soát. (Nguồn: Internet)

Đồ ăn vặt thường có hàm lượng calo và chất béo cao, ngoài ra chúng cũng chứa nhiều muối, đường và các chất phụ gia nên hãy bỏ ngay thói quen ăn vặt nếu không muốn bị tăng cân nhé.

Sữa tươi nguyên kem

Sữa nguyên kem là loại sữa chưa được loại bỏ bớt các chất béo (Ảnh: Internet).

Sữa tươi nguyên kem có hàm lượng chất béo cao hơn các loại sữa thông thường nên khi giảm cân bạn có thể thay thế sữa tươi nguyên kem bằng loại sữa đã tách béo, sữa không đường hoặc sữa hạt thiên nhiên thì tốt hơn.

Đường

Đường tinh luyện (đường trắng) sẽ dễ dàng gây tăng cân, tích mỡ nếu bạn sử dụng không hợp lý.

Ngũ cốc ăn sáng thường chứa nhiều đường phụ gia. (Nguồn: Internet)

Đường phụ gia có nhiều trong đồ ăn vặt, ngũ cốc ăn sáng có đường, thanh granola,… cũng sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng nếu ăn thường xuyên.

Đồ chiên, rán

Đồ chiên ăn ngon miệng nhưng lại là kẻ thù số một của những người đang muốn giảm cân (Ảnh: Internet).

Đồ chiên rán giàu chất béo sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Thay thế đồ chiên rán bằng đồ luộc, hấp là cách tốt nhất đối với những người đang giảm cân

Thức uống có cồn

Bia gây tăng cân và tích mỡ bụng nếu bạn uống thường xuyên. (Nguồn: Internet)

Các thức uống có cồn, nhất là bia sẽ dễ khiến bạn bị tăng cân bởi chúng chứa lượng calo cao và cồn có khả năng làm cản trở quá trình đốt cháy chất béo của cơ thể.

Dầu thực vật

Dầu thực vật chứa nhiều chất béo rất khó chuyển hóa khi nạp vào cơ thể, gây tăng cân và tích mỡ nhanh chóng. Dầu olive nguyên chất là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn nếu muốn giảm cân.

Một số bài viết liên quan:

8 loại thực phẩm có hại “đầu độc” cơ thể nếu bạn ăn quá nhiều

2021-03-03T08:25:14Z

Có nhều loại thực phẩm mà ta vẫn ăn mỗi ngày, thậm chí là không thể thiếu tuy nhiên lại không hề biết chúng ảnh hưởng không tốt cho cơ thể như thế nào. Sau đây là 8 loại thực phẩm có hại nếu bạn ăn quá nhiều và thường xuyên sẽ gây ra các bệnh nghiêm trọng cho cơ thể. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu ngay nhé!

1. Thịt đỏ

Thịt đỏ là thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày. (Nguồn: Internet)

Các loại thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò,… là thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra loại thịt này chứa hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa cao – các chất gây ra bệnh tim mạch, tiểu đường, đột quỵ, thậm chí là ung thư… Vậy nên việc thường xuyên ăn thịt đỏ có thể đem lại nhiều tác hại cho sức khỏe.

2. Mì ăn liền

Mì ăn liền chứa nhiều chất béo không tốt cho cơ thể. (Nguồn: Internet)

Mì ăn liền là món ăn tiện lợi được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn sinh viên. Tuy nhiên, mì ăn liền chứa nhiều chất béo bão hòa, chất bột, các chất phụ gia, hương liệu nên sẽ gây hại cho dạ dày, thận, tăng nguy cơ bị các bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường, ung thư. Các chất chống oxy hóa có trong mì ăn liền sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa.

3. Thịt chế biến sẵn

Các loại thịt chế biến sẵn thường được chế biến không đảm bảo. (Nguồn: Internet)

Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội, thịt hun khói, thịt hộp, giăm bông,… thường được chế biến không đảm bảo. Nếu thường xuyên ăn các loại thịt chế biến sẵn bạn có nguy cơ sẽ mắc phải các bệnh nguy hiểm như ung thư, cao huyết áp, tim mạch,… Vậy nên hãy hạn chế ăn loại thực phẩm này hàng ngày nhé!

4. Gan lợn

Gan lợn có giá trị dinh dưỡng cao nhưng có thể gây hại nếu ăn không đúng cách. (Ngồn: Internet)

Cũng giống như nhiều bộ phận nội tạng động vật khác, ăn gan lợn nhiều cũng sẽ gây hại cho sức khỏe. Gan lợn có giá trị dinh dưỡng cao bởi chúng có chứa nhiều đạm, sắt, và một số loại vitamin, đặc biệt là vitamin A rất tốt cho cơ thể nhưng lại chứa nhiều cholesterol và có thể tồn dư các kim loại nặng chất kích thích, chưa được gan đào thải hết…

5. Đường

Đường có thể gây ra các tác hại khôn lường cho sức khỏe con người nếu dùng quá nhiều. (Nguồn: Internet)

Đường là nguyên liệu không thể thiếu trong bánh, kẹo, đồ uống, đồ ăn vặt hay các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, đường có thể gây ra các tác hại khôn lường cho sức khỏe con người như bệnh béo phì, tim mạch, tiểu đường, suy giảm chức năng não bộ, đẩy nhanh quá trình lão hóa,… Bạn nên giảm lượng đường tiêu thụ hàng ngày và và thay vào các loại đường tự nhiên không có hại cho cơ thể.

6. Đồ ăn vặt

Ăn nhiều đồ ăn vặt sẽ gây hại cho não bộ, tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm. (Nguồn: Internet)

Đồ ăn vặt chứa rất nhiều chất béo, tinh bột, muối, đường, chất phụ gia, chất bảo quản… gây ảnh hưởng không tốt đến cơ thể. Ăn nhiều đồ ăn vặt sẽ gây hại cho não bộ, tăng nguy cơ mắc các bệnh Alzheimer, tim mạch, béo phì, ung thư,…

7. Cá ngừ

Cá ngừ là loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin, protein và canxi tốt cho cơ thể. (Nguồn: Internet)

Cá ngừ là loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng. Trong cá ngừ có chứa nhiều vitamin, protein và canxi tốt cho cơ thể. Nhưng việc ăn cá ngừ rất dễ gây ra ngộ độc nếu ăn phải cá không đảm bảo. Ngoài ra, với tình trạng ô nhiễm môi trường như hiện nay, cá ngừ có thể bị nhiễm độc thủy ngân gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe nên bạn phải rất lưu ý khi ăn loại thực phẩm này.

8. Thực phẩm có chứa caffeine

Caffeine có nhiều tác dụng tốt nhưng cũng có thể gây hại cho cơ thể nếu sử dụng quá nhiều. Thực phẩm có chứa caffeine có thể gây hại cho hệ thần kinh trung ương, tăng sức ép với tim mạch.

Caffeine có nhiều tác dụng tốt nhưng cũng có thể gây hại cho cơ thể nếu sử dụng quá nhiều. (Nguồn: Internet)

Một số bài viết liên quan:

Hãy ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật các thông tin hữu ích nhé!