Lợi ích của bí đao với sức khỏe

Bí đao còn gọi là bí xanh, bí phấn… là một loại quả dùng như rau tươi và làm mứt rất thông dụng. Trong thành phần của bí đao phần lớn là nước, không chứa lipid, với hàm lượng natri rất thấp. Cứ 100g bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19 mg canxi, 12 mg photpho, 0,3 mg sắt và nhiều loại vitamin như Caroten, B1, B2, B3, C…

Theo y học cổ truyền, bí đao vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Trong bí đao chứa nhiều nước, nhiệt lượng thấp, không có chất béo.

Bên cạnh đó, bí đao chứa hàm lượng dầu thực vật cao, rất có lợi cho da và tóc. Hạt bí, vỏ bí, lá bí, dây bí, hoa bí đều có thể làm thuốc và là thức ăn hằng ngày rất tốt. Ngoài ra, bí đao còn có tác dụng trong phòng, chữa một số bệnh như : táo bón, giảm viêm tấy, chống ho, hen suyễn…

Bí đao giúp giải nhiệt, hạ đường huyết, hạ huyết áp

Bởi vì bí đao chứa nhiều vitamin, hàm lượng kali cao, hàm lượng muối natri thấp nên thích hợp nhất cho bệnh nhân cao huyết áp, bệnh thận, phù nề cần ăn ít natri. Bí đao có tác dụng giải độc, làm dịu cơn khát, giải nhiệt và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Bí đao giúp bảo vệ thận

Nước ép bí đao và chiết xuất từ bí đao có thể làm tăng lượng nước tiểu, giảm mức độ bệnh thận do thủy ngân clorua gây ra và có tác dụng làm giảm đáng kể hàm lượng nhiễm độc huyết thanh. Nghiên cứu cho thấy axit amin tổng số trong bí đao (với liều lượng lớn) và cucurbitacin trong bí đao có tác dụng bảo vệ và ngăn chặn rõ ràng đối với tổn thương thận do clorua thủy ngân gây ra.

Bí đao giúp giảm cân, hạ mỡ máu

Bí đao có công dụng giảm cân chủ yếu là bởi vì bí đao có khả năng làm no bụng mà không chứa năng lượng nhiều.

Trong bí đao chứa rất nhiều nước và không chứa chất béo. Hơn nữa, trong bí đao còn chứa hợp chất hóa học hyterin-caperin ngăn không cho đường chuyển hóa thành mỡ trong cơ thể, nên cơ thể sẽ không bị tích lũy mỡ thừa.

Bí đao chứa nhiều chất xơ dạng sợi, loại chất xơ này rất có lợi cho ruột và đường tiêu hóa. Khả năng sinh nhiệt thấp, hàm lượng chất béo gần như không có và có khả năng làm giảm tích tụ mỡ trong cơ thể nên Bí đao là vị thuốc lý tưởng để chữa bệnh béo phì.

Bí đao có tác dụng làm đẹp

Cao bí đao từ lâu đã được biết đến là một phương thuốc làm đẹp bí truyền của các mỹ nhân từ xưa. Cao bí đao có nhiều công dụng như giữ ẩm cho da, làm cho da căng mịn, sáng hồng, bớt dầu, bong mụn cám và mụn đầu đen.

Ngoài ra, cao bí đao còn thích hợp với những chị em đang bị mụn trứng cá ở tuổi dậy thì và những người có da mặt bị sần sùi, chân lông to, da mặt xỉn màu.

Bí đao vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Thường được dùng để chữa các chứng bệnh lý hô hấp có ho và khạc đờm do nhiệt, bệnh đái đường, phù do bệnh thận, bệnh gan, phù khi mang thai…

Bí đao có tác dụng trị bệnh

Các nghiên cứu cho thấy hàm lượng natri trong bí đao rất thấp nên có tác dụng trị liệu cho những người mắc các chứng bệnh như: Xơ cứng động mạch, tiểu đường, bệnh động mạch vành tim, viêm thận, phù thũng, bệnh cao huyết áp và béo phì.

Bí đao còn có tác dụng giải độc từ các loại cá, tôm, rượu, làm giảm mỡ tích tụ trong cơ thể.

Cách nấu nước bí đao giải nhiệt

Nguyên liệu nấu nước bí đao giải nhiệt

• 1.5kg bí đao già (nhiều phấn trắng, vỏ đốm vàng, hạt cứng)
• 20g thục địa (rễ cây địa hoàng đã được chế biến)
• 4 đoạn mía lau dài 15cm
• 10 cọng lá dứa (lá nếp)
• 4 lít nước lạnh
• 60g đường phèn
• Dụng cụ: Nồi nấu, bình đựng

Các bước nấu nước bí đao giải nhiệt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mía lau mua về nướng lên để tạo mùi thơm và làm tăng vị ngọt tự nhiên. Sau đó, bạn dùng dao sắc để chẻ mía theo chiều dọc thành những thanh mía dài.

Tiếp theo bạn hãy rửa sạch lá dứa, cắt khúc ngắn vừa rồi bó lại thành từng bó nhỏ để vớt ra dễ dàng hơn khi sau nấu xong.

Thục địa đem rửa sạch rồi cắt lát. Bạn cần lưu ý không sử dụng quá nhiều thục địa vì sẽ làm nước sâm bị đắng.

Bí đao rửa sạch, không cần gọt vỏ rồi bạn hãy cắt khoanh dày khoảng 1 – 2 cm. Để nước bí đao đậm đà, bạn có thể chọn những trái bí già có đốm vàng bên ngoài, trắng phấn ngoài vỏ và hạt bên trong đã cứng. Nếu không tìm mua được bí già thì bạn cũng có thể dùng bí như bình thường cũng được nhưng cần khoét để loại bỏ phần hạt, mục đích của việc này là để nước không bị chua.

Bước 2: Tiến hành nấu nước sâm bí đao

Bạn lấy một chiếc nồi to và rộng để cho mía lau vào dưới đáy nồi, sau đó là cho đường phèn vào nấu chung với 2 lít nước. Khi đường phèn đã tan thì bạn hãy cho thêm đường cát vào để nấu chung. Chú ý, khi nấu sâm bí đao, bạn không nên cho bí đao vào nấu trước, vì nếu bí đao nấu lâu sẽ bị chua và khiến đường lâu tan.

Sau khi đường đã được tan hoàn toàn, thì bạn hãy cho thêm bí đao, lá dứa và thục địa vào nồi nấu. Thời gian nấu nước sâm bí đao là khoảng 15 phút. Trong suốt quá trình nấu bạn có thể không cần đậy nắp nồi.

Khi nước sôi, bạn cần chỉnh lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 1 tiếng đồng hồ để cho nguyên liệu ra hết các chất dinh dưỡng. Nếu có thời gian thì sau khi nấu sôi, bạn cho các nguyên liệu vào nồi ủ rồi ủ khoảng 4 – 5 tiếng đồng hồ. Với cách làm nước sâm này thì chắc chắn thức uống của bạn sẽ thêm phần đậm vị và thơm hơn rất nhiều.

Chú ý: Bạn chỉ nên để một vài miếng thục địa là đã đủ để nồi nước bí đao đã có màu đẹp mắt, không nên cho quá nhiều làm nước có màu đen, thậm chí có vị đắng không ngon miệng.

Bước 3: Lọc lấy nước bí đao và bảo quản

Khi nồi nước sâm bí đã chuyển sang màu nâu nhạt, bí đao đã chín mềm rục, thì bạn hãy vớt bí ra và lọc lấy phần nước cốt sâm bí đao để được phần nước trong, không có lợn cợn.

Bạn hãy cho nước sâm vào các chai. Nước sâm bí đao ngon sẽ màu nâu đỏ, vị ngọt thanh và có mùi thơm dịu nhẹ. Bạn chỉ cần bảo quản các chai nước sâm bí trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.

Video hướng dẫn nấu nước bí đao giải nhiệt

Cách nấu nước bí đao với la hán quả

Nguyên liệu để nấu trà bí đao la hán quả

• 1,5 quả bí đao hoặc 150gr bí đao khô nếu có.
• 2 quả la hán quả.
• 15 gram thục địa.
• 2 khúc mía lau (khoảng 150 gram).
• 70 gram lá dứa tươi.
• 7 quả táo đỏ.
• 100 gram đường phèn.

Các bước nấu nước bí đao la hán quả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các nguyên liệu mua về đem rửa sạch và để cho ráo nước

Cắt bí đao thành từng khoanh dày khoảng 1 cm, sau đó bỏ hết phần ruột đi.

Cho các nguyên liệu: mía lau, la hán quả (đã bóp nát), thục địa, lá dứa, bí đao đã cắt vào cùng 1 nồi và 4 lít nước lọc.

Bước 2: Nấu trà bí đao la hán quả

Nấu các nguyên liệu với lửa lớn đến khi sôi thì cả nhà nhỏ lửa liu riu trong thời gian khoảng 45 đến 50 phút để các chất dinh dưỡng của các dược liệu ra hết.

Khi nấu với lửa liu riu được 45 đến 50 phút thì cho 100 gram đường phèn vào và tiếp tục nấu với lửa nhỏ trong 15 phút nữa là được.

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

Sau khi nấu hỗn hợp như thời gian trên thì kết quả là nước trà bí đao la hán quả có màu nâu đỏ thẫm, đặc trưng của món này, đẹp mắt y như ngoài quán. Đợi cho nước hơi nguội bạn có thể tiến hành dùng ray lọc lấy nước và để vào bình bảo quản. Nước bí đao la hán quả nguội hẳn thì có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.

Video hướng dẫn nấu nước bí đao la hán quả

Cách nấu nước bí đao hạt chia

Nguyên liệu nấu nước bí đao hạt chia

• 500g bí đao
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 3 – 5 khúc mía lau
• 3 cây lá dứa
• 80g đường phèn
• 2 lít nước
• 3 muỗng cà phê hạt chia (có thể dùng hạt é nếu không có hạt chia)

Các bước nấu nước bí đao hạt chia

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đao rửa sạch, để nguyên vỏ và cắt khoanh dày khoảng 1 – 2 cm và bỏ hạt để tránh làm chua nước. Nên chọn những trái bí già có đốm vàng bên ngoài, hạt bên trong đã cứng thì nước sẽ ngon và đậm đà hơn.

Rửa sạch lá dứa, để ráo và cột lại thành bó cho gọn.

Bước 2: Nấu nước bí đao

Bắc nồi lên rồi cho 2 lít nước, 1/4 muỗng cà phê muối, bí đao và mía lau vào nồi đun. Khi nước đã sôi thì cho lá dứa vào đun với lửa nhỏ khoảng 2 tiếng.

Cho 2 lít nước với muối nấu cùng với bí đao, mía lau cho sôi rồi cho lá dứa vào, đun nhỏ lửa khoảng 2 tiếng

Bước 3: Lọc nước bí đao

Sau 2 tiếng, bạn đổ ra ray lọc để lọc lấy nước, bỏ xác.

Cho đường phèn đập nhỏ vào phần nước bí đao vừa đổ ra, dùng muỗng khuấy cho đường tan hết.

Bước 4 : Ngâm hạt chia, pha nước bí đao

Cho hạt chia vào ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để hạt chia nở ra.

Sau khi nước bí đao đã nguội thì cho vào ly, thêm đá và đổ hạt chia đã ngâm nở rồi và thưởng thức thôi.

Video hướng dẫn nấu nước bí đao hạt chia

Cách nấu trà sữa bí đao cực hấp dẫn

Nguyên liệu nấu trà sữa bí đao

• Bí đao: 1 kg
• Sữa tươi: 200 ml
• Mía: 200 gr
• Lá dứa: 4 nhánh
• 5 quả la hán
• Bột sương sáo: 25 gr
• Bột bắp: 10 gr
• Đường phèn: 200 gr
• Đường đen: 50 gr
• Đường trắng: 50 gr

Các bước pha trà sữa bí đao

Bước 1: Sơ chế bí đao

Bí đao mua về rửa sạch, cạo hết lớp phấn lông bên ngoài, để vỏ và bỏ ruột để nước bí đao được ngọt và ít bị chua hơn. Sau đó cắt nhỏ ra để bí đao khi nấu mau mềm hơn.

Bước 2: Nấu trà bí đao

Xếp mía, quả la hán đã bóp nát và lá dứa ở dưới đáy nồi. Cho bí đao lên trên. Đổ vào 2 lít nước rồi đậy vung, bật lửa vừa nấu trong 30 phút để nấu nước bí đao.

Sau 30 phút, bạn mở nắp ra, cho 200gr đường phèn vào rồi nấu thêm 15 phút nữa. Sau khi bí đã mềm và dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp và để nguội.

Sau khi trà bí đao nguội bạn lọc qua rây lấy nước, bỏ phần xác nguyên liệu nấu nước đi. Riêng bí đao thì vắt để lấy cho hết phần nước nhé. Vậy là chúng ta có được trà bí đao.

Bước 3: Làm sương sáo

Pha 10gr bột bắp và 25gr bột sương sáo với 100ml nước, khuấy đều cho bột và nước hòa quyện lại với nhau.

Bắc 1 cái nồi lên bếp và đun sôi 400ml nước. Khi nước sôi, cho phần bột sương sáo đã khuấy đều vào nấu. Để nhỏ lửa nấu trong 3 – 4 phút và khuấy đều tay cho bột tan hoàn toàn.

Đổ qua 1 cái rây để lọc cặn bột rồi cho vào tủ lạnh 2 tiếng cho sương sáo đông lại. Sau đó đem sương sáo ra và cắt nhỏ theo ý thích.

Bước 4: Nấu đường đen

Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào nồi 50gr đường đen, 50gr đường trắng và 50ml nước. Chỉnh mức lửa nhỏ, khuấy nhẹ và đun cho đến khi hỗn hợp đường tan hết và sánh lại thì tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm

Trước tiên bạn dùng muỗng múc đường đen và phết lên thành ly để trang trí. Cho trà bí đao vào 1/3 ly, tiếp tục cho sữa vào khoảng 1/3 ly rồi cho thêm đá theo sở thích.

Cuối cùng cho sương sáo lên trên là có thể thưởng thức trà sữa bí đao rồi!

Trà sữa bí đao ngọt thanh, tươi mát, không hề bị gắt, ăn kèm sương sáo mát lành và giúp thanh nhiệt cực kì tốt đấy. Đây chính là thức uống không thể bỏ qua trong hè này!

Video hướng dẫn nấu trà sữa bí đao cực dễ

Lưu ý để nấu nước bí đao ngon ngọt, không chua

• Chọn những quả bí đao già, bên ngoài vỏ có đốm vàng, khi cắt ra thì hạt bí đao đã già và cứng.
• Chọn những quả chắc, nặng tay.
• Muốn bí đao ngon thì nên chọn mua loại có phần cuống to và mập.
• Nếu được mình có thể dùng bí đao khô để thay thế cho bí đao tươi nhưng về hương vị thì không khác gì cả, mà còn dễ bảo quản dùng lâu nữa, tiện lợi khi nào dùng thì mang ra dùng thôi.
• Đối với bí đao bạn nên bỏ ruột đi để nước trà bí đao la hán quả thơm ngon hơn và đặc biệt không có vị chua.
• Chỉ nên rửa sạch bí đao, không nên gọt vỏ, vì chất dinh dưỡng của bí đao tập trung rất nhiều ở vỏ.
• Khi cắt bí đao nên cắt vừa phải (khoảng 1 cm là tương đối chuẩn nhất), vì nếu cắt mỏng quá thì sẽ dễ bị rục quá mức, nếu dày quả sẽ không ra hết chất dinh dưỡng của bí đao.
• Khi rót nước trà bí đao la hán quả vào bình để bảo quản thì tốt nhất nên lau thật khô bình, đảm bảo không còn nước sót lại bên trong đó, để có thể bảo quản được lâu hơn.
• La hán quả nên bóp cho nát ra, có như vậy thì hương vị mới có thể ngấm sâu vào trà được.
• Bạn nên chọn đường phèn để nấu thay vì đường cát. Vì đường phèn có vị ngọt thanh hơn và không bị gắt cổ.
• Nếu không thích trà bí đao la hán quả nặng mùi thuốc bắc quá thì có thể giảm bớt lượng thục địa nhé.

Một số thông tin khác có thể bạn quan tâm:

• 2 cách pha trà măng cụt giải nhiệt: “Tam tai” của măng cụt, đến vỏ cũng không tha
• Cách làm gỏi mãng cầu xiêm trộn gà xé: Món ăn lạ miệng, ngon “nhức cái nách”
• Cách làm gỏi gà hoa phượng cực dễ: Màu bắt mắt, vị bắt miệng
• Cách pha cafe ngon, pha 1 lần uống cả tuần cho người nghiện mà ngại làm
• 20 món ngon từ đậu phụ: Dễ làm, dễ ăn, dễ nghiền, mùa hè nhất định phải thử

Mọi người đôi khi quên rằng các không gian kín, chẳng hạn như bên trong ô tô của bạn, có thể trở nên giống như một cái lò nướng vào những ngày mùa hè nắng nóng. Đặc biệt nếu bạn đang đỗ xe ở vị trí lộ thiên và không tìm được bóng râm.

Vì nhiệt độ bên trong ô tô của bạn có thể cao hơn vài độ đến cả chục độ so với nhiệt độ xung quanh, bạn nên cẩn thận với những gì còn lại trong ô tô vào một ngày hè. Kiểm tra danh sách của chúng tôi về những thứ dễ bị tổn thương hoặc dễ gây nguy hiểm không nên để trong xe, để tránh tình huống rắc rối có thể xảy ra. Nếu bạn phải để chúng trong ô tô, thì hãy cẩn thận và cố gắng để chúng ở nơi tối trong xe hoặc hộp mát nếu có thể.

Các thiết bị điện tử

Tất cả thiết bị sử dụng pin như máy ảnh kỹ thuật số, điện thoại smartphone, máy tính bảng,… nếu bị để quên trong xe, lượng nhiệt tích tụ lại có thể làm hỏng bảng mạch, thẻ nhớ, pin, lens máy ảnh.

Bật lửa

Bên trong bật lửa chứa một lượng ít gas nhưng có thể vô cùng nguy hiểm. Nếu để trong ô tô đỗ dưới trời nắng khoảng 100 độ C, lượng khí gas trong bật lửa rất dễ giãn nở, phát nổ có thể cháy da ghế hoặc vỡ kính.

Dược phẩm, mỹ phẩm

Thuốc, thực phẩm chức năng hay các loại mỹ phẩm thường được khuyến cáo để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Vì vậy, nếu để trong xe ô tô dưới trời nắng nóng, nhiệt độ cao có thể khiến mỹ phẩm, thuốc bị biến đổi chất, sinh ra độc tố.

Các loại bình xịt, chẳng hạn như bình xịt tẩy rửa, keo xịt tóc, chất khử mùi, nước hoa hay tuýp kem chống nắng… Khi các bình này bị đốt nóng lên trong ô tô, hỗn hợp bên trong sẽ nở ra, dẫn đến nứt hoặc hư hỏng hộp đựng, hoặc trong một số trường hợp nghiêm trọng, đồ bên trong thậm chí có thể phát nổ.

Lon nước có gas

Lượng gas không nhỏ trong các loại nước ngọt, kể cả bia có thể khiến lon phát nổ khi nhiệt độ xe ô tô tăng cao, làm hỏng thiết kế nội thất. Ngay cả khi lon bị vỡ không gây hư hại, thì việc làm sạch ô tô của bạn khi nó bị bao phủ bởi chất lỏng dính và có đường vẫn là một cơn ác mộng.

Chai nước trong suốt

Những chai nước trong suốt khi đặt dưới ánh nắng mặt trời sẽ hoạt động như một thấu kính, tập trung tia nắng mặt trời và biến chúng trở thành một luồng sáng mạnh mẽ. Tùy thuộc vào chất liệu chai nhựa mà luồng sáng đó có thể đủ mạnh để gây ra một vụ cháy trên xe.

Ngoài ra, thành phần hóa học của chai nhựa còn có thể bị biến đổi do tác động của nguồn nhiệt lớn. Những chất này gây hại rất lớn đến sức khỏe con người.

Đồ ăn

Nhiệt nhanh chóng tăng tốc độ phân hủy thực phẩm. Đặc biệt là những món cần phải để trong tủ lạnh. Trong khi bánh mì của bạn có thể tồn tại trong hộp lạnh trong vài giờ, thì những món dễ hỏng như trứng, sữa, thịt và pho mát mềm sẽ nhanh chóng bị hỏng nếu để trong xe hơi nóng. Thức ăn cho vật nuôi cũng dễ bị tổn thương; nếu nó trở nên tồi tệ do sức nóng trong xe của bạn, nó có thể khiến thú cưng của bạn bị đau bụng không mong muốn – hoặc tệ hơn.

Rượu

Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời có thể khiến rượu bị hỏng, tạo thành một hợp chất gọi là etyl cacbonat trong đồ uống của bạn. Điều này không chỉ làm chua toàn bộ chai rượu của bạn mà còn có liên quan đến bệnh ung thư.

Vật nuôi, thú cưng

Không bao giờ để vật nuôi của bạn trong xe. Động vật có thể bị say nắng ngay cả khi để cửa sổ mở trong thời gian ngắn. Chó đặc biệt dễ bị quá nóng – các triệu chứng bao gồm thở hổn hển quá mức, mệt mỏi và buồn ngủ và nôn mửa trong trường hợp xấu nhất. Nếu con chó của bạn bắt đầu mắc bất kỳ triệu chứng nào trong số này, thì nó cần được đưa đến nơi mát hơn ngay lập tức.

Trẻ nhỏ

Ngay cả khi nhiệt độ bên ngoài có vẻ không quá cao, nhiệt độ trong xe có thể nhanh chóng tăng cao hơn vài độ so với môi trường bên ngoài. Trẻ em , giống như thú cưng, có thể nhanh chóng bị quá nóng dẫn đến say nắng và mất nước. Điều này tốt nhất sẽ dẫn đến nước mắt và sự thất vọng, tệ nhất là bạn có thể phải đi khám tại bệnh viện. Bất kể rắc rối có thể là gì – hãy đưa con bạn ra khỏi xe cùng bạn.

Các viên pin

Những pin năng lượng tiện dụng này cũng dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt. Pin chứa axit mạnh và các vật liệu ăn mòn có thể làm hỏng da khi tiếp xúc hoặc phổi của bạn nếu hít phải. Nếu để trong ô tô nóng quá lâu, các viên pin có thể bị nứt và tan chảy, khiến các hóa chất này thấm ra ngoài, gây hại cho con người.

Các loại thuốc

Hầu hết các loại thuốc đều có nhiệt độ bảo quản an toàn và do có sự pha trộn các chất hóa học trong thành phần của chúng nên không được tiếp xúc với nhiệt độ quá cao. Ngay cả paracetamol và ibuprofen cũng có thể bị hỏng do nhiệt độ cao và thuốc kháng histamine của bạn có thể bị hỏng. Cũng xin lưu ý rằng một số loại thuốc cứu sinh thiết yếu (ví dụ như EpiPens) có thể trở nên hoàn toàn vô dụng nếu chúng đạt đến nhiệt độ nhất định.

Tất nhiên, một trong những động thái lý tưởng là ngăn xe của bạn quá nóng vào mùa hè bằng cách đỗ xe ở nơi có bóng mát. Kiểm kê những thứ bạn đang mang theo và để những thứ không cần thiết ở nhà để ngăn chúng khỏi bị ảnh hưởng bởi sức nóng. Như với hầu hết mọi thứ trong cuộc sống; một chút lập kế hoạch trước có thể ngăn ngừa rất nhiều vấn đề rắc rối phát sinh sau này.

Công viên nước Hồ Tây, Hà Nội

Công viên nước Hồ Tây Hà Nội là một trong những điểm đến được nhiều người yêu thích mỗi khi đến hè.

Khu vui chơi này bao gồm Công viên nước Hồ Tây – khu vui chơi dưới nước, và Công viên Mặt Trời mới – khu vui chơi trên cạn. Tại đây bạn sẽ được trải nghiệm nhiều trò chơi, từ đơn giản đến cảm giác mạnh.

Tọa lạc tại vị trí ven hồ Tây thơ mộng, Công viên nước hồ Tây Hà Nội được đặt tại địa chỉ số 614 đường Lạc Long Quân, phường Nhật Tân, quận Tây Hồ, Hà Nội. Các bạn nếu muốn di chuyển đến Công viên nước hồ Tây có thể di chuyển theo dọc đường Lạc Long Quân và rẽ vào ngõ 612 Lạc Long Quân là có thể đến. Hoặc các bạn cũng có thể di chuyển dọc theo tuyến phố Nhật Chiêu ven hồ Tây và rẽ vào phố Vũ Tuấn Chiêu là có thể đến được.

Là một khu vui chơi giải trí có quy mô lớn bậc nhất Thủ đô hiện nay, nên các hàng mục vui chơi giải trí trong Công viên nước hồ Tây cũng vô cùng phong phú. Với các hạng mục vui chơi như sau:

Công viên nước:

• Dòng sông lười chảy vòng quanh khu Công viên nước – khách hàng có thể nằm lên phao và thả mình tự trôi theo dòng nước mát trong xanh chạy khắp công viên.
• Khu trượt nước cao tốc, đường trượt xoắn – dành cho những khách hàng ưa thích cảm giác mạnh.
• Bể tạo sóng – mang đến cho khách hàng cảm giác như đang đi biển với những con sóng nhân tạo
• Các khu bể trẻ em – là nơi các bé được vui vầy trong làn nước và hòa mình vào thiên nhiên.
• Khu bể bơi người lớn: là khu vui chơi chung cho người lớn.
• Bể nhảy cầu: tạo cảm giác mạnh khi được nhảy từ trên cao xuống làn nước mát.
• Bể Massage: những dòng nước sục từ dưới lên tạo cảm giác thư giãn và thoải mái cho khách hàng khi ngồi thả mình trong đó.

Công viên Mặt Trời:

• Đu quay khổng lồ: Là biểu tượng của Công viên nước hồ Tây Hà Nội, là đu quay cao nhất Hà Nội hiện nay. Khách hàng sẽ được nhìn toàn cảnh thành phố Hà Nội từ trên cao.
• Các trò chơi cảm giác mạnh như Rồng thép Thăng Long, trò chơi Sóng thần, Tàu hải tặc, trò chơi Đĩa bay: là những hạng mục vui chơi tốc độ cao tạo cảm giác mạnh dành cho những khách hàng yêu thích sự mạo hiểm.
• Khu vui chơi trẻ em như Khu nhà Sơn ca, nhà bóng, khu trò chơi liên hoàn, đu quay hào hoa, đoàn tàu Thomas: là những khu vực vui chơi nhẹ nhàng dành cho các bé.
• Tàu điện trên không: đi xung quanh toàn bộ khuôn viên Công viên nước hồ Tây cho khách hàng tham quan toàn bộ các hạng mục tại khu vui chơi này. Từ đây quý khách có thể nhìn thẳng ra mặt hồ Tây phố Nhật Chiêu và đường Lạc Long Quân.

Thông tin về công viên nước Hồ Tây

• Địa chỉ: Số 614 đường Lạc Long Quân, quận Tây Hồ, Hà Nội
• Thời gian mở cửa:
  • Thứ 2 đến thứ 6: Từ 9h sáng – 20h tối.
  • Thứ 7, chủ nhật và các ngày lễ: Từ 8h30 – 20h tối.

Giá vé công viên nước Hồ Tây

Trước 17h:

• Trẻ em từ 0,9 – 1,35m: Ngày thường 145.000 vnđ/ Người, thứ 7 và CN, ngày lễ giá vé 160.000 vnđ/ Người.
• Người lớn cao trên 1,35m: Ngày thường 170.000 vnđ, thứ 7 và CN, ngày lễ 190.000 vnđ/ Người.
• Trẻ em dưới 0,9m được miễn phí
• Khách trên 65 tuổi, phụ nữ có thai 110.000đ

Sau thời gian 17h, giảm giá vé trẻ em và người lớn chỉ còn 110.000 vnđ.

Giá vé cho học sinh, sinh viên 2023

• Học sinh tiểu học: Từ thứ 2-6 (từ 9h đến 17h) giá 115.000đ, thứ 7 & CN – Ngày lễ tết giá 125.000đ.
• Học sinh THCS – THPT: Từ thứ 2-6 (từ 9h đến 17h) giá 125.000đ, thứ 7 & CN – Ngày lễ tết giá 135.000đ.
• Sinh viên: Từ thứ 2-6 (từ 9h đến 17h) giá 135.000đ, thứ 7 & CN – Ngày lễ tết giá 145.000đ.

Điều kiện để hưởng giá vé học sinh, sinh viên

• Đoàn có số lượng học sinh hoặc sinh viên từ 16 người trở lên
• Đoàn học sinh tiểu học, THCS + THPT phải có giấy giới thiệu của nhà trường
• Đoàn sinh viên phải có giấy giới thiệu của nhà trường hoặc mỗi sinh viên trong đoàn cần xuất trình thẻ sinh viên
• Người lớn hoặc trẻ em đi theo đoàn học sinh tính theo giá vé niêm yết theo chiều cao.

Công viên Thiên đường Bảo Sơn

Trong công viên Thiên đường Bảo Sơn cũng có công viên nước một bể bơi được đánh giá là lớn nhất Hà Nội với các trò chơi cảm giác mạnh. Ngoài ra, ở đây còn rất nhiều khu vui chơi khác để các bạn tha hồ khám phá.

Thiên đường Bảo Sơn là khu vui chơi giải trí nổi tiếng của Hà Nộim hội tụ đầy đủ các yếu tố về văn hóa nghệ thuật truyền thống, quần thể sinh thái, công nghệ, giải trí và ẩm thực. Ở đây có khu vườn Thượng uyển xinh đẹp, nơi tạo cảm hứng cho nhiều bạn trẻ đến vui chơi, chụp ảnh hay các đôi uyên ương thực hiện những bộ ảnh cưới hoàn hảo.

Thiên Đường Bảo Sơn được chia thành 8 khu vui chơi chính. Nó gồm có thế giới trò chơi, cảnh quan sinh thái, thiên đường ẩm thực, phim trường, tổ hợp Safari, thủy cung – công viên nước, vườn thú cưng và làng nghề truyền thống. Giờ mở cửa Thiên đường Bảo Sơn từ: 8h00 – 17h00 tất cả các ngày trong tuần

Ngoài ra du khách còn bị hấp dẫn bởi khu thủy cung lớn nhất miền Bắc. Bảo Sơn đã đầu tư ngôi nhà mới cho các sinh vật biển với một diện mạo mới rất đẹp mắt. Ngoài ra du khách hãy cũng không thể không tìm đến vườn thú ở khu du lịch này, bởi nơi đây tập trung rất nhiều loài thú hoang dã và các loài bò sát, chim quý hiếm.

Thông tin về công viên Thiên Đường Bảo Sơn

• Địa chỉ: Đường Lê Trọng Tấn, thuộc phường An Khánh, quận Hoài Đức, thành phố Hà Nội
• Thời gian mở cửa: từ 8h00 – 17h00

Giá vé Thiên Đường Bảo Sơn

Từ Thứ 3 – thứ 7: Công viên bán vé vào cổng riêng, chơi trò chơi riêng (đóng cửa thứ 2 hàng tuần)

Chủ nhật: Công viên bán vé trọn gói

Đối với các khách hàng từ 0.9m đến 1.3m:

• Ngày thường: 150.000 VNĐ/ 1 người
• Ngày lễ, thứ 7 và Chủ nhật: 250.000 VNĐ/ 1 người

Đối với khách cao trên 1.3m:

• Ngày thường: 180.000 VNĐ/ 1 người
• Ngày lễ, thứ 7 và chủ nhật: 320.000 VNĐ/ 1 người

Baara Land Hà Nội

Được ví như “Tuần Châu trên cạn” giữa lòng Hà Nội, Baara Land là một tổ hợp vui chơi – giải trí – nghỉ dưỡng hàng đầu khu vực miền Bắc. Bởi thế nên nơi đây chính là điểm đến hoàn hảo cho bạn vào những ngày cuối tuần và những ngày nghỉ lễ.

Baara Land nằm ở địa phận xã Sài Sơn, Quốc Oai, Hà Nội. Chỉ cách trung tâm thành phố Hà Nội hơn 10km nên rất dễ dàng để bạn di chuyển bằng xe máy hoặc ô tô. Bạn đi thẳng theo đường đại lộ Thăng Long đến tỉnh lộ 421B thì rẽ phải. Trên suốt đường đi sẽ có biển chỉ dẫn kỹ lưỡng, các bạn chỉ cần đi dọc theo biển chỉ dẫn là có thể đến bãi biển nhân tạo Baara Land Quốc Oai.

Nơi đây có bãi biển nhân tạo duy nhất tại Hà Nội có diện tích lên đến 1200m2 với những trò chơi hấp dẫn như: cầu trượt tốc độ cao, vòng xoáy Tornado, cầu trượt xoắn đôi, hay bể vầy dành cho trẻ em. Ngoài ra khi đến với Baara Land thì các bạn đừng bỏ lỡ Dolphin Show nhé. Đây là buổi biểu diễn của những chú cá heo đến từ Nhật Bản được những huấn luyện viên chuyên nghiệp người Nga đào tạo.

Tinh Hoa Bắc Bộ là sân khấu thực cảnh đầu tiên tại Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung. Trải qua hơn 10 năm xây dựng, đến nay, khu vui chơi giải trí Baara Land đã có thể đưa sân khấu Tinh Hoa Bắc Bộ đi vào hoạt động, phục vụ nhu cầu giải trí của khách tham quan.

Những lưu ý khi đi Baara Land Hà Nội:

• Baara Land sẽ đóng cửa vào thứ 2 hằng tuần để bảo trì, vì thế bạn nên lưu ý điều này để tránh mất công.
• Chương trình Tinh Hoa Bắc Bộ chỉ biểu diễn vào thứ 3 – 5 – 7 hằng tuần. Nếu muốn xem show diễn này bạn nên đặt vé sớm để được giảm giá.
• Ở đây không có dịch vụ cho thuê đồ bơi nên bạn cần chuẩn bị sẵn đồ bơi từ nhà.
• Baara Land không cho phép mang đồ ăn bên ngoài vào vì thế bạn không cần phải làm đồ ăn từ nhà mang đi.

Thông tin về Baara Land Hà Nội

• Địa chỉ: Thuộc thôn Đa Phúc, xã Sài Sơn, huyện Quốc Oai, thành phố Hà Nội
• Thời gian mở cửa: Từ 8:30 đến 19:00

Giá vé Baara Land Hà Nội

Giá vé người lớn:

• Ngày thường: 200.000 VNĐ/người
• Cuối tuần: 250.000 VNĐ/người

Giá vé học sinh – sinh viên:

• Ngày thường: 120.000 VNĐ/người
• Cuối tuần: 150.000 VNĐ/người

Giá vé trẻ em:

• Cao dưới 0,59m: Miễn phí
• Từ 0,6 – 1,19m: Giảm 50% so với vé người lớn
• Trên 1,2m: Áp dụng bằng vé người lớn

*Lưu ý: Giá vé sau 16h sẽ là 90.000 VNĐ/người lớn. Giá vé trên không bao gồm tham quan khu vực biển và xem biểu diễn cá heo.4.

Công viên nước Water Fun

Đây là công viên nước phao nổi lớn nhất Việt Nam với quy mô 15.000m2 quy tụ rất nhiều các trò chơi cực chất siêu vui và siêu giải trí. Ngoài ra nơi đây còn có nhiều cảnh sắc thiên nhiên độc đáo, nhiều trò chơi đặc biệt để thu hút được đông đảo các khách hàng tìm đến được đánh giá là một công viên nước đẹp nhất Hà Nội.

Công viên nước Water Fun Hà Nội. (Ảnh: Internet)Nằm trong Khu dịch vụ thể thao cây xanh Hà Đông (Trên đường Tô Hiệu, Hà Cầu đi thẳng vào, cạnh sân Golf Hà Đông), Công Viên Phao Nước Khổng Lồ Water Fun quy tụ rất nhiều các trò chơi dưới nước siêu vui, xứng đáng là điểm thư giãn, giải trí lý tưởng… không những phù hợp với thanh thiếu nhi, những bạn trẻ có nhu cầu lấy lại cân bằng và phục hồi sức khỏe sau những giờ lao động vất vả, mà còn đối với cả người lớn tuổi.

Phía bên ngoài Công Viên Phao Nước Water Fun có khuôn viên rộng lớn và khu để xe rộng tới 2000m2 không lo chật chội kể cả trong những ngày lễ hay cuối tuần với lượng khách đông đảo. Water Fun cũng bố trí các quầy canteen với đa dạng các loại nước uống, snack, đồ ăn nhanh, có mức giá hợp lý để đáp ứng nhu cầu “nạp năng lượng” của đông đảo khách hàng sau thời gian vui chơi hoạt động…

Thông tin về công viên nước Water Fun

• Địa chỉ: Kiến Hưng, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội
• Giờ mở cửa: Từ 06h00 đến 22h00 mỗi ngày
• Giá vé: Dao động từ 150.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ/ 1 người

Trên đây là các công viên nước tại Hà Nội, mời các bạn tham khảo để đưa gia đình và bạn bè mình đi chơi trong những ngày nghỉ lễ cũng như trong mùa hè này nhé.

Phúc Long Coffee and Tea

Đứng đầu danh sách là cái tên không còn xa lạ gì với giới trẻ Sài Thành. Đây là thương hiệu đình đám có hơn 50 năm kinh nghiệm trong ngành trà và cà phê với những sản phẩm chất lượng và chỉnh chu nhất. Đến với Phúc Long, ngoài menu đa dạng các loại thức uống, bánh ngọt thì còn có thể kể đến các sản phẩm đóng hộp tiện lợi, phù hợp nhu cầu sử dụng tại nhà, tặng biếu.

Đặc biệt, với thời tiết nóng bức mùa hè hiện tại, bạn có thể trải nghiệm một số sản phẩm trà signature của Phúc Long như trà đào, trà vải, trà nhãn, trà thảo mộc,…

Một số loại trà ở Phúc Long (Ảnh: Phúc Long)

Những tên gọi thức uống vô cùng quen thuộc nhưng qua sự thu hái và pha chế độc quyền từ lá trà thượng hạng sẽ tạo nên hương vị khó quên trong lòng người thưởng thức. Vì lẽ đó, Phúc Long luôn được xem là nhà tiên phong, là lựa chọn hàng đầu của team yêu trà đất Việt.

Ngoài ra, đa số cửa hàng Phúc Long đều đầu tư không gian lớn, thoáng đãng, thích hợp học tập làm việc và cả tụ họp bạn bè. Thưởng thức một ly trà mát lạnh để tập trung trong lúc chạy deadline hoặc cùng nhau tâm sự, thưởng thức đồ uống ngon lành đều là những lựa chọn hợp lý ngay lúc này.

Một số thông tin về Phúc Long Coffee and Tea:

Địa chỉ: nhiều chi nhánh.

Giá bán: 45.000 – 70.000VNĐ.

Giờ mở cửa: 7:00 – 22:30 (tùy chi nhánh)

Young Tea

Địa điểm tiếp theo có lẽ cũng rất quen thuộc với team yêu thích trà. Young Tea tuy mới được thành lập những năm gần đây nhưng vô cùng được lòng tín đồ vi vu quán xá Sài Gòn. Điểm nổi bật của quán phải nói đến là các loại đồ uống được decor vô cùng đẹp đẽ, đặc biệt là các loại trà trái cây. Những ly trà được đầu tư chỉn chu từ phần uống đến phần nhìn đã ghi điểm lớn trong mắt mọi khách hàng.

Đến với Young Tea, các bạn có thể tham khảo một số loại trà như trà sen ổi, trà cam nho,… được xem là đặc trưng của quán.

Một số loại trà ở Young Tea (Ảnh: Young Tea)

Menu Young Tea đa dạng các loại đồ uống theo thị hiếu giới trẻ từ những loại đồ uống tuổi thơ đến các món nước, cách decor trendy nhất đảm bảo phù hợp mọi nhu cầu của khách hàng. Tại đây, ngoài nước uống bạn còn có thể thưởng thức một số loại trái cây tươi mát và cả các loại bánh ngọt nổi tiếng. Tận hưởng nước trà thanh nhiệt, ăn miếng trái cây tươi mới và cắn một lát bánh ngọt ngon lành đều là những gì bạn nên trải nghiệm trong những ngày hè oi bức này đó.

Một số thông tin về Young Tea:

Địa chỉ: • 152/12 Vĩnh Viễn, P9, Q10.

• Y12 Hồng Lĩnh , P15, Q10.

• 1267/22 Lê Đức Thọ P13, Q.Gò Vấp

Giá bán: từ 30.000VNĐ.

Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00.

Tiệm trà tháng tư

Nếu là fan của trà trái cây, ắt hẳn bạn đã nghe đến cái tên Tiệm trà tháng tư này. Giống như Young Tea, Tiệm trà tháng tư thu hút khá nhiều cảm tình của giới trẻ Sài Thành với menu nước uống được đầu tư cẩn thận và vô cùng thu hút. Sở dĩ là “tiệm trà” có thể vì các món trà chiếm hầu như toàn bộ thực đơn của quán. Những cái tên trà vừa nghe vào đã cảm thấy tươi mới, thấy được sự mát lành xua tan oi bức của khí trời đầu hạ.

Thức uống gợi ý cho bạn giữa phố xá bận rộn để yên ả tận hưởng một ly nước có thể là trà dưa hấu đỏ thanh mát, trà việt quất trái cây tươi,…

Một số loại trà ở Tiệm trà tháng tư (Ảnh: Tiệm trà tháng tư)

Không bàn về đồ uống, không gian ở Tiệm trà tháng tư cũng là một điểm cộng. Quán luôn đầu tư chăm chút về concept cho mình theo từng mùa, từng dịp lễ khác nhau trong năm. Có thể là những cây thông rực lấp lánh giữa thành phố không tuyết, có thể là sắc mai đào rực rỡ ngày xuân, hoặc chỉ là những chậu hoa cúc đơn sắc báo hiệu mùa hè đã đến rồi – đến Tiệm trà tháng tư thôi.

Một số thông tin về Tiệm trà tháng tư:

Địa chỉ: • Y12 Hồng Lĩnh Cư Xá Bắc Hải, quận 10

• 30 Nhất Chi Mai, quận Tân Bình

Giá bán: từ 30.000VNĐ.

Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00.

Highlands Coffee

Lại là một trong những chuỗi kinh doanh F&B nổi tiếng ở Việt Nam, Highlands Coffee. Nghe đến cái tên này, có thể bạn sẽ nghĩ đến các loại cà phê nổi tiếng tại đây? Thế nhưng, tại bài viết này, tôi muốn giới thiệu đến bạn một số loại trà cũng nổi tiếng không kém. Tuy các dòng trà được kinh doanh tại đây không nhiều, nhưng đủ để lại ấn tượng từ tinh hoa trà Việt kết hợp với phong cách hiện đại của Highlands Coffee.

Để gợi mở vị giác của bản thân và tận hưởng một cảm giác thật khoan khoái, tươi mới như lời giới thiệu của chính công ty, bài viết này cũng gợi ý cho bạn một số sản phẩm là trà thanh đào, trà thạch đào, và đặc biệt là trà sen vàng – đặc trưng không thể lẫn mất của thương hiệu này.

Một số loại trà ở Highlands (Ảnh: internet)

Với hệ thống lớn và trải khắp, rất dễ dàng để bạn thưởng thức một cốc nước uống Highlands tại Thành phố Hồ Chí Minh, kể cả các tỉnh miền nam lân cận. Không gian tại đây được thiết kế sang trọng, trang bị hệ thống máy lạnh mát mẻ, hoàn toàn là một địa điểm lý tưởng để dừng chân dù cho mục đích của bạn là nghỉ ngơi hay làm việc đi chăng nữa.

Một số thông tin về Highlands Coffee:

Địa chỉ: nhiều chi nhánh.

Giá bán: 29.000 – 59.000VNĐ.

Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00 (tùy chi nhánh)

The Coffee House

Điểm đến cuối cùng ở bài viết này là chuỗi thương hiệu The Coffee House. Nơi đây luôn được đánh giá cao về thái độ phục vụ cùng sự nhiệt tình của nhân viên. Luôn mở đầu bằng cái tên thân thương “Nhà” – “Nhà” luôn truyền cảm hứng về lối sống hiện đại, nơi mang mọi người gần nhau hơn bên ly trà đượm hương sẻ chia thân tình. The Coffee House có hẳn một chuyên mục chia sẻ những câu chuyện về trà, là cầu nối và đóng góp cho những tâm hồn yêu trà chân chính.

Về menu, thương hiệu luôn tích cực đổi mới, tạo ra những thức uống phù hợp cho các mùa trong năm, mang đến hương vị tươi mới và sự đón chờ từ fan Nhà. Năm nay, bên cạnh món tủ Trà đào cam sả, The Coffee House đã mang đến bộ đôi Trà sen nhãn sum vầy và Trà dưa đào sung túc với ý vị kết nối tình thân trong câu chuyện của Nhà.

Một số loại trà ở The Coffee House (Ảnh: The Coffee House)

The Coffee House cũng quá nổi tiếng với ứng dụng riêng của Nhà, sẵn sàng giao hàng ở mọi nơi cho các bạn với những ưu đãi bất ngờ. Đặc biệt hơn cho các fan yêu mến, The Coffee House còn phục vụ cả món nước đóng chai, phù hợp sẻ chia nhiều người tại nhà. Nếu yêu thích trà và những sự mới mẻ, hiện đại, đây là một lựa chọn không tồi dành cho các bạn. Làm một chuyến về Nhà ngay thôi!

Một số thông tin về The Coffee House:

Địa chỉ: nhiều chi nhánh.

Giá bán: 20.000 – 110.000VNĐ.

Giờ mở cửa: 7:00 – 21:30 (tùy chi nhánh)

Trên đây là một số gợi ý tránh nóng, thanh nhiệt cùng trà với các tọa độ hot hòn họt cho các bạn hè này. Còn bạn? Bạn đã có dự định gì chưa? Đừng quên theo dõi BlogAnChoi cùng mình để tìm hiểu thêm những địa điểm hấp dẫn khác nhé.

Thông tin về phim Mùa hè của hương bạc hà

• Tên tiếng Trung: 薄荷之夏 (Summer Of Mint)
• Thể loại: thanh xuân, vườn trường, tình cảm
• Đạo diễn: Mễ Bảo
• Biên kịch: Tân Hiểu Dương, Lưu Vũ Gia
• Diễn viên: Nghê Kha Hân, Trần Hạc Nhất, Trương Y Nặc, Tạ Trạch Thành, Hàn Hân Dư, Trang Sâm, Vương Phàm, Lý Y Hàm,…
• Số tập: 24 tập
• Công chiếu: 10/07/2020

Nội dung phim Mùa hè của hương bạc hà

Phim kể về nữ sinh trung học Đồng Tịch (Nghê Kha Hân) tính cách mạnh mẽ sau khi chuyển về Tây Hải bỗng nhiên được các học sinh khác gọi là nữ thần thiên nga trắng. Cô gặp lại bạn thanh mai trúc mã Lâm Nam Nhất (Trần Hạc Nhất), hai người trở thành oan gia tương ái tương sát.

Trailer phim Mùa hè của hương bạc hà

Dàn diễn viên trong Mùa hè của hương bạc hà

Đông Tịch (Nghê Kha Hân thủ vai)

Đông Tịch bị mẹ ép chuyển trường từ thành phố về thị trấn. Cô gặp lại nam chính Lâm Nam Nhất. Hai người vốn là thanh mai trúc mã lớn lên cùng nhau, bởi vì Đông Tịch chuyển lên thành phố mà dần xa nhau. Sau một thời gian chó mèo đánh nhau, cô và Lâm Nam Nhất đã tiêu trừ được khoảng cách, trở thành bạn tốt của nhau.

Lâm Nam Nhất (Trần Hạc Nhất thủ vai)

Lâm Nam Nhất vừa là giáo thảo vừa là học bá (trai đẹp học giỏi) của trường. Mặt ngoài thường xuyên đâm chọc Đông Tịch nhưng thực tế cậu chỉ muốn được cô bạn thanh mai trúc mã quan tâm mình hơn. Lâm Nam Nhất khá ngạo kiều (tsundere), cậu âm thầm làm nhiều chuyện vì Đông Tịch nhưng không để cô biết.

Đào Trúc (Trương Y Nặc thủ vai)

Đào Trúc là chị em tốt kiêm bạn thân của Đông Tịch, tính cách hoạt bát, tốt bụng, luôn đồng hành bên cạnh Đông Tịch. Tất cả mọi chuyện liên quan đến Đông Tịch Đào Trúc đều biết, khi Đông Tịch không vui cô sẽ cố gắng chọc cho Đông Tịch vui.

Vương Diệc Minh (Tạ Trạch Thành)

Thanh mai trúc mã của Đào Trúc, tính các dương quang, đôn hậu, thành thật. Cậu thầm mến Đào Trúc, Đào Trúc chỉ hướng Đông không dám đi hướng Tây.

Từ Ngạo (Trang Sâm)

Chàng trai mà Đồng Tịch ngưỡng mộ và yêu thầm. Anh là một người ấm áp ôn hòa.

Vệ Trạch (Cát Toàn Dã)

Đàn anh học cùng trường với Đông Tịch tại Đại Thành.

Nghê Tiểu Uyển (Hàn Thính Hảo)

Cô được công nhận là nữ thần của trường, yêu thầm Lâm Nam Nhất. Vì ghen tị nên Nghê Tiểu Uyển nhiều lần ngáng chân Đông Tịch.

Đánh giá bộ phim Mùa Hè Của Hương Bạc Hà

Bộ phim như một làn hương bạc hà mát lạnh thổi qua ngày hè nắng nóng, thích hơp để xem giảm stress mùa dịch. Nam thần Lâm Nam Nhất và nữ thần fake Đông Tịch mang tới cho khán giả một câu chuyện tình yêu tuổi thanh xuân hài hước xen lẫn ấm áp, cảm động.

Tuy có motif tương đồng với nhiều bộ phim thanh xuân vườn trường khác nhưng thiết lập nhân vật của Mùa Hè Của Hương Bạc Hà khá mới mẻ. Diễn xuất và giá trị nhan sắc của các diễn viên là một điểm cộng lớn. Nam chính Trần Hạc Nhất, nữ chính Nghê Kha Hân, nữ phụ Trương Y Nặc và nhân vật cameo Vệ Trạch nhận được nhiều sự khen ngợi của khán giả Trung Quốc.

OST phim Mùa Hè Của Hương Bạc Hà

Bạn có thể đọc thêm một số bài viết liên quan như:

• Review phim Dữ Quân Ca: Phim quyền đấu của Thành Nghị có gì đáng xem?
• Review phim Ngọc Lâu Xuân: Phim gia đấu hài hước “cộp mác” Vu Chính
• Review phim Hóa Ra Em Rất Yêu Anh: Cốt truyện cũ vẫn đủ sức lay động lòng người

Hiện tại bộ phim đã chiếu hoàn chỉnh. Bạn có thể xem Mùa Hè Của Hương Bạc Hà trên ứng dụng IQIYI hoặc kênh YouTube IQIYI Việt Nam.

Sinh tố là loại thức uống khá quen thuộc giúp giải nhiệt vào những lúc nắng nóng với tác dụng tăng cường vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa cho cơ thể, được làm từ những nguyên liệu tươi mới hoàn toàn từ thiên nhiên. Sau đây là công thức 10 loại sinh tố giúp giải độc cực tốt và giảm cân nhanh nhé!

1. Sinh tố detox từ rau xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 chén rau xanh (nửa rau bina, nửa cải xoăn)
• 1/2 quả táo Granny Smith
• 1 quả chuối đông lạnh
• 1 muỗng canh hạt chia
• 1 cốc hạnh nhân hoặc sữa hạt điều

Cách làm sinh tố detox từ rau xanh:

Cách làm rất đơn giản, đầu tiên bạn rửa rau xanh (rau bina + rau cải xoăn) và táo. Bỏ chén rau xanh, 1/2 quả táo, 1 quả chuối đông lạnh đã lột vỏ, 1 muỗng hạt chia, 1 cốc hạnh nhân hoặc sữa hạt điều tất cả vào máy xay sinh tố, xay cho tới khi các nguyên liệu đều nhuyễn là bạn có thể sử dụng được.

Lưu ý: Bạn có thể thay táo Granny Smith bằng các loại táo khác, tuy nhiên táo Granny Smith có hoạt tính chống oxy hóa cao và nồng độ polyphenol cao trong số các giống táo. Granny Smith cũng có lượng calo thấp, nhiều chất xơ và kali trong chế độ ăn kiêng, do đó chúng thường được khuyên dùng như một thành phần của chế độ ăn kiêng giảm cân và lành mạnh.

2. Sinh tố quả mọng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 cốc quả mâm xôi
• 1 cốc cải xoăn
• 1 cốc quả việt quất
• 1 cốc dứa
• 1 cốc nước hoặc nước cốt dừa

Cách làm sinh tố quả mọng:

Đầu tiên rửa sạch tất cả các nguyên liệu, sau đó cho 1 cốc nước hoặc nước cốt dừa vào máy xay sinh tố, tiếp đến cho 2 cốc quả mâm xôi, 1 cốc cải xoăn, 1 cốc quả việt quất, 1 cốc dứa vào máy xay, xay cho đến khi các nguyên liệu mịn là có thể dùng trực tiếp được.

3. Sinh tố xoài và dâu tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 chén xoài (đông lạnh càng tốt)
• 1 cốc dâu tây (đông lạnh càng tốt)
• 1 cốc kem dừa
• 1 cốc quả mâm xôi
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố xoài và dâu tây:

Đầu tiên bạn cho 1 cốc nước vào máy xay sinh tố, 1 chén xoài đã lột vỏ (tốt nhất là sử dụng xoài đông lạnh), 1 cốc dâu tây đã rửa sạch(tốt nhất là dâu đông lạnh), 1 cốc quả mâm xôi đã rửa sạch. Tất cả cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau cùng cho 1 cốc kem dừa vào xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đều là có thể dùng được.

Lưu ý: Dùng dâu và xoài đông lạnh giúp sinh tố thêm mát lạnh, tiện lợi khi bảo quản và sử dụng. Xoài và dâu đông lạnh có hàm lượng chất dinh dưỡng gần như không khác gì so với xoài và dâu tươi.

4. Sinh tố táo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 chén rau bina nhỏ
• 1 quả táo
• 1/2 chén cần tây
• 1 quả dưa chuột nhỏ
• 1 ít nước ép từ quả chanh vàng
• 1 muỗng cà phê gừng tươi
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố táo:

Đầu tiên cho 1 cốc nước vào máy xay, sau đó bỏ 1 quả táo, 1 quả dưa chuột nhỏ đã rửa sạch và thái nhỏ cho vào, tiếp đến cho 1/2 chén cần tây, 1 ít nước ép chanh vàng, 1 muỗng cà phê gừng vào xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn là được.

Lưu ý: Nên sử dụng gừng tươi vì trong gừng tươi có enzym phân giải protein thành các amino acid làm cho thức ăn dễ được tiêu hóa và loại bỏ các chuỗi peptid lạ nên chống được dị ứng thức ăn.

5. Sinh tố bơ và hạnh nhân

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 cốc sữa hạnh nhân không đường
• 1 quả lê
• 2 chén rau diếp đỏ
• 1/2 quả bơ
• 1 muỗng cà phê matcha
• 1 muỗng bơ hạnh nhân

Cách làm sinh tố bơ và hạnh nhân:

Đầu tiên cho 1 cốc sữa hạnh nhân không đường vào máy xay sinh tố, 1 quả lê rửa sạch và thái nhỏ, 2 chén rau diếp đỏ, 1/2 quả bơ chín đã lột vỏ và thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến cho 1 muỗng cà phê matcha, 1 muỗng bơ hạnh nhân vào, xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn và đều là được.

Lưu ý: Không nên cho nhiều matcha vì khi cho nhiều sẽ có mùi tanh. Chỉ cần 1 muỗng cà phê matcha trở xuống là được.

6. Sinh tố bạc hà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 chén rau bina nhỏ
• 1 quả dưa chuột nhỏ
• 1 quả lê
• 1 ít nước ép từ quả chanh xanh
• 1 nhúm nhỏ lá bạc hà
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố bạc hà:

Đầu tiên cho 1 quả lê, 1 quả dưa chuột nhỏ đã rửa sạch và thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến cho 2 chén rau bina, lá bạc hà đã rửa sạch, 1 ít nước ép từ quả chanh xanh và cuối cùng là 1 cốc nước. Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn và mịn là được.

Lưu ý: Cho nhiều lá bạc hà sẽ làm hỗn hợp bị cay, chỉ cần cho khoảng 4-5 gram là đủ

7. Sinh tố chuối

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 chén rau cải xoăn
• 1 quả chuối
• 1 quả táo
• 1 muỗng cà phê quế
• 3 muỗng canh yến mạch
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố chuối:

Đầu tiên cho 1 quả táo rửa sạch thái nhỏ, 1 quả chuối lột vỏ và thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến lần lượt cho 2 chén cải xoăn, 3 muỗng canh yến mạch, 1 cốc nước vào xay cho hỗn hợp nhuyễn là được.

8. Sinh tố dứa dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 chén cải xoăn
• 3/4 chén dứa đã thái nhỏ
• 1 quả cam
• 1/2 quả bơ
• 2 muỗng canh nước dừa
• 1 muỗng hạt chia
• 1 chén nước

Cách làm sinh tố dứa dừa:

Đầu tiên cho 3/4 chén dứa vào máy xay, 1 quả cam đã lột vỏ và tách hạt vào, 1/2 quả bơ đã lột vỏ và thái nhỏ, 2 chén rau cải xoăn, tiếp đến là 2 muỗng canh nước dừa, 1 muỗng hạt chia, 1 chén nước. Xay hỗn hợp cho đến khi mịn và đều là được.

9. Sinh tố dưa hấu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 lát dưa hấu
• 1 quả lê
• 1 muỗng cà phê gừng tươi
• 1 muỗng canh hạt lanh
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố dưa hấu:

Đầu tiên cho 1 lát dưa hấu vào máy xay, 1 quả lê gọt vỏ và thái nhỏ vào, tiếp đến cho 1 muỗng cà phê gừng, 1 muỗng canh hạt lanh, 1 cốc nước. Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn và mịn là có thể dùng được.

10. Sinh tố dứa

Nguyên liệu cần phải chuẩn bị:

• 1/2 chén quả mâm xôi
• 1/2 chén dứa
• 1 quả táo
• 2 nhánh cây xô thơm (cây ngải đắng)
• 2 muỗng canh quả óc chó
• 1 cốc nước

Cách làm sinh tố dứa:

Đầu tiên cho 1/2 chén quả mâm xôi vào máy xay, tiếp theo cho 1/2 chén dứa, 1 quả táo rửa sạch và thái nhỏ, 2 nhánh cây xô thơm, 2 muỗng canh quả óc chó, 1 cốc nước vào máy xay, xay hỗn hợp cho đến khi mịn và nhuyễn là được.

Kết luận

Trên đây là 10 công thức sinh tố detox có tác dụng giúp bạn giải độc cơ thể, giảm cân nhanh và cải thiện làn da.

• Đối với những bạn mới bắt đầu sử dụng sinh tố detox có thể dùng lượng trái cây nhiều hơn bình thường cho đến khi quen thì sử dụng nguyên liệu như công thức để pha chế.
• Sinh tố detox nên sử dụng ngay sau khi làm để giữ hương vị và chất dinh dưỡng. Nếu không sử dụng ngay thì nên cho vào bình kín để tránh quá trình oxy hóa làm mất dưỡng chất.

Mời bạn tham khảo thêm các bài viết của BlogAnChoi:

• 10 loại nước ép giảm cân giúp dáng xinh, da đẹp bất ngờ
• 6 công dụng của nước detox giúp bạn khỏe đẹp

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi mỗi ngày để cập nhật những thông tin hữu ích nhé!

10. Sinh tố Cô Quỳnh (260 điểm)

Nằm tại địa chỉ 435 Vĩnh Viễn, phường 6, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh, Sinh tố Cô Quỳnh là địa điểm quen thuộc của nhiều bạn trẻ. Không phải là hàng quán khang trang, sang trọng, Sinh tố Cô Quỳnh chỉ đơn giản là một chiếc xe sinh tố nhỏ ven đường. Cũng vì thế, không gian tại đây khá hẹp và chủ yếu là bán mang về. Bù lại, chất lượng và giá thành phải chăng giúp quán lúc nào cũng nhộn nhịp khách hàng.

Theo cô chủ quán, sinh tố của cô có gần 30 món, trong đó sinh tố bơ với sầu riêng là “món best seller ở quán chị”. Đến với Sinh tố Cô Quỳnh, khách hàng có thể thoải mái lựa chọn và mix các loại trái cây theo ý thích của mình. Đặc biệt, trên mỗi ly sinh tố, cô chủ đều “decor” thêm vài lát trái cây tươi như bơ, dâu, xoài, thanh long,…giúp “thành phẩm” thêm đẹp mắt và hấp dẫn.

Xem thêm về sinh tố cô Quỳnh trong video sau:

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố Cô Quỳnh

Thông tin liên hệ của sinh tố Cô Quỳnh

• Địa chỉ: 435 Vĩnh Viễn, phường 6, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
• Điện thoại: 0906878356
• Giờ mở cửa: 11:30 – 21:30 (Thứ 2 – Thứ 7)
• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (67 đánh giá)

9. Sinh tố & Nước ép Nho Xanh (343,2 điểm)

Một quán sinh tố khác cũng nằm tại quận 10 mà bạn có thể ghé thăm chính là Sinh tố & Nước ép Nho Xanh. Như tên gọi của quán, Sinh tố & Nước ép Nho Xanh không chỉ bán sinh tố mà còn phục vụ cả nước ép, trà hay trà sữa,… Giá thành các loại thức uống ở đây khá bình dân, dao động từ 8.000 VNĐ – 30.000 VNĐ. Tại đây, sinh tố xoài mix với mít là món được nhiều khách hàng yêu thích và đề cử.

Không gian Sinh tố & Nước ép Nho Xanh không quá rộng rãi. Tuy nhiên, đến đây bạn vẫn có thể vừa thưởng thức các loại nước uống thơm ngon, vừa trò chuyện với bạn bè hay nghe nhạc để thư giãn đầu óc.

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố & Nước ép Nho Xanh

Thông tin liên hệ của Sinh tố & Nước ép Nho Xanh

• Địa chỉ: 494 Ngô Gia Tự, Phường 4, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
• Điện thoại: 02822124192
• Giờ mở cửa: 09:45 – 22:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 8.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (78 đánh giá)

8. Sinh tố 167 Thành Thái (477,3 điểm)

Sinh tố 167 Thành Thái là một trong những quán sinh tố nổi tiếng và đông khách nhất trên đường Thành Thái, phường 14, quận 10. Với nhiều khách hàng, ấn tượng đầu tiên về Sinh tố 167 Thành Thái ắt hẳn là sự đông đúc, nhộn nhịp và menu với khoảng 200 món dễ khiến “lòng người bối rối”.

Sinh tố 167 Thành Thái là quán vỉa hè, không gian ngoài trời nên khá thoáng mát. Các bạn đến đây uống nước có thể vừa thưởng thức đồ uống vừa trò chuyện với bạn bè, hóng mát hay ngắm nhìn phố phường nhộn nhịp. Dù quán không quá lớn, khách lại đông nhưng quán vẫn phục vụ rất nhanh và niềm nở. Đây là một điểm cộng khiến nhiều người yêu thích Sinh tố 167 Thành Thái.

Như đã nói trước đó, Sinh tố 167 Thành Thái sở hữu bảng menu vô cùng phong phú và đa dạng với khoảng 200 món. Không chỉ riêng sinh tố, quán còn nhiều món được các khách hàng yêu thích như trái cây tô, nước ép, các loại chè,… Giá cả phải chăng, chất lượng đảm bảo, phục vụ tốt là nguyên nhân mà bạn nên đến đây một lần nếu có cơ hội.

Xem thêm về sinh tố 167 Thành Thái trong video sau:

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố 167 Thành Thái

Thông tin liên hệ của Sinh tố 167 Thành Thái

• Địa chỉ: 167 đường Thành Thái, phường 14, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0938174451
• Giờ mở cửa: 10:00–00:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (113 đánh giá)

7. Sinh tố Nhung – Trần Khắc Chân (501,6 điểm)

Sinh tố Nhung – Trần Khắc Chân là quán sinh tố nhỏ nằm gần bờ kè quận 1. Vì là quán vỉa hè, thế nên, khách chủ yếu là ngồi ngoài trời hoặc mua mang về. Theo những khách hàng thân quen, quán đã có từ khá lâu (khoảng 8-10 năm) và hương vị vẫn được giữ nguyên như những ngày mới mở.

Sinh Tố Nhung – Trần Khắc Chân chủ yếu bán sinh tố, nước ép và trái cây dầm. Riêng về sinh tố, menu của quán gồm các món khá phổ biến như sinh tố bơ, dâu, xoài, sapoche, dừa, đu đủ,… Tuy nhiên, tùy vào mùa quả, quán có thể sẽ không có một số món như bơ hay dâu để đảm bảo “độ ngon” cho sản phẩm.

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố Nhung – Trần Khắc Chân

Thông tin liên hệ của Sinh Tố Nhung – Trần Khắc Chân

• Địa chỉ: 109 đường Trần Khắc Chân, Tân Định, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0908857543
• Giờ mở cửa: 13:00–22:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 45.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (114 đánh giá)

6. Smoothie Factory (814,5 điểm)

Nằm tại quận 1 sầm uất, dù không quá rộng rãi, Smoothie Factory vẫn dễ dàng gây ấn tượng với khách hàng bởi không gian đơn giản, xinh đẹp và ấm cúng. Smoothie Factory được thiết kế như một quán bar nhỏ với bàn dài, ghế cao và những món đồ trang trí nhỏ xinh. Ngoài ra, khi bước vào quán, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các loại rau củ, trái cây tươi được trưng bày khắp nơi trên các khay gỗ, kệ gỗ,…tạo cảm giác như chính bạn đang lạc vào một khu vườn, một chợ nông sản để tự tay chọn lựa những rau quả tươi ngon nhất cho mình.

Menu ở Smoothie Factory khá đa dạng, từ các loại sinh tố, nước ép cho đến salad. Rau quả tươi ngon, thức uống ít ngọt, phù hợp với cả những người đang giảm cân, tập gym,…là những điểm cộng lớn cho Smoothie Factory đến thời điểm hiện tại.

Đánh giá của khách hàng về Smoothie Factory

Thông tin liên hệ của Smoothie Factory

• 50 Điện Biên Phủ, phường 25, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0938637075
• Giờ mở cửa: 07:00–23:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 45.000 VNĐ – 65.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (181 đánh giá)

5. Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ (1102.9 điểm)

Tọa lạc tại địa chỉ 284/12 Lê Văn Sỹ, phường 14, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Sinh tố Buôn Mê là địa chỉ không thể thiếu của các tín đồ ăn vặt khi đến quận 3.

Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ nổi tiếng với không gian quán thoải mái, sạch đẹp, thiết kế hiện đại nhưng vẫn mang đậm nét đơn giản, mộc mạc. Đến đây, bạn có thể dễ dàng tìm được những góc chụp ảnh “sống ảo” không kém phần nghệ thuật.

Sinh tố, nước ép ở Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ không quá đa dạng, chủ yếu gồm các loại trái cây thường thấy như bơ, dâu, mãng cầu, sapoche, đu đủ, dưa gang, sầu riêng, cà rốt, táo, dưa hấu,… Tuy nhiên, với chất lượng trái cây tốt, tươi ngon cùng công thức pha chế “có tâm”, các loại sinh tố và nước ép tại Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ luôn được nhiều khách hàng yêu thích. Đặc biệt, khi đến với Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ, bên cạnh sinh tố trái cây, các bạn đừng quên order kem/sinh tố bơ sầu riêng của quán nếu thuộc team yêu ngọt và béo nhé!

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ

Thông tin liên hệ của Sinh tố Buôn Mê – Lê Văn Sỹ

• Địa chỉ: 284/12 Lê Văn Sỹ, phường 14, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0938200220
• Giờ mở cửa: 08:00–23:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 40.000 VNĐ – 80.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (296 đánh giá)

4. Sinh tố Xuân Thy 163 Thành Thái (1160,3 điểm)

Bên cạnh Sinh tố 167 Thành Thái thì Sinh tố Xuân Thy 163 Thành Thái có thể xem là một trong những quán sinh tố nổi tiếng nhất tại quận 10.

Không gian quán khá rộng rãi và thoải mái với hai khu vực trong nhà và ngoài trời (vỉa hè). Sinh tố Xuân Thy 163 Thành Thái được trang trí đơn giản, ấm áp thích hợp để tụ tập bạn bè hoặc đi cùng với gia đình (nhóm nhỏ từ 2-4 người). Tuy nhiên, về đêm, quán khá đông khách nên thường dễ hết chỗ ngồi.

Menu ở Sinh tố Xuân Thy 163 Thành Thái rất phong phú và đa dạng từ trái cây tô, trái cây dầm, các loại chè, kem, nước ép, soda, trà sữa, các loại viên chiên và đặc biệt là không thể thiếu sinh tố. Sinh tố của quán chủ yếu có 2 loại, sinh tố trái cây và sinh tố kem đều rất được yêu thích. Bên cạnh đó, nguồn trái cây tươi ngon, đa dạng cũng giúp Sinh tố Xuân Thy 163 Thành Thái trở thành điểm đến hấp dẫn đối với các tín đồ ăn vặt.

Xem thêm về Sinh tố Xuân Thy 163 Thành Thái trong video sau:

Đánh giá của khách hàng về Sinh Tố Xuân Thy 163 Thành Thái

Thông tin liên hệ của Sinh Tố Xuân Thy 163 Thành Thái

• Địa chỉ: 163 đường Thành Thái, phường 14, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0907669023
• Giờ mở cửa: 10:00–00:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 60.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (285 đánh giá)

3. Banana’s Juice Shop (1368 điểm)

Nằm một góc trên đường Lê Thị Riêng, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh, Banana’s Juice Shop là một quán sinh tố nhỏ giữa lòng thành phố.

Tuy tên là Banana’s Juice Shop, thế nhưng, quán không chỉ bán các món liên quan tới chuối đâu thôi nha. Ngược lại, các món sinh tố của quán vô cùng đa dạng với nhiều loại trái cây khác nhau cùng công thức mix không kém phần độc lạ, khó tìm thấy ở nhiều quán sinh tố khác, ví dụ như: bơ mix với thanh long đỏ, bơ mix với sapoche, sapoche mix với chuối, chuối mix với nho, chuối mix với cà phê/Milo,…

Tại Banana’s Juice Shop, các loại trái cây đều được lựa chọn cẩn thận, đảm bảo tươi ngon. Đặc biệt, trên mỗi ly sinh tố, chủ quán cũng chu đáo trang trí thêm những miếng trái cây tươi giúp khách hàng dễ dàng cảm nhận được hương vị tự nhiên nhất của các loại hoa quả.

Vì diện tích quán khá nhỏ, chỉ đặt được vài bàn trong nhà, do đó, khách hàng đến với Banana’s Juice Shop chủ yếu phải ngồi ngoài vỉa hè hoặc mua mang đi. Tuy vậy, không gian tại Banana’s Juice Shop lại khá sạch sẽ và ấm cúng.

Đánh giá của khách hàng về Banana’s Juice Shop

Xem thêm về Banana’s Juice Shop trong video sau:

Thông tin liên hệ của Banana’s Juice Shop

• Địa chỉ: 102 Lê Thị Riêng, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0903042630
• Giờ mở cửa: 12:00–00:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (304 đánh giá)

2. Sinh tố trái cây dĩa 567 (2864,4 điểm)

Sinh tố Trái Cây Dĩa 567 là một quán nhỏ tọa lạc tại địa chỉ 02 Phạm Viết Chánh, phường 19, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh. Như tên gọi của mình, Sinh tố trái cây dĩa 567 chuyên bán các loại sinh tố và trái cây dĩa.Không gian quán khá rộng và thoáng, nhiều chỗ ngồi. Tuy nhiên, điều kiện cơ sở vật chất cũng rất bình dân, không quá khang trang, sang trọng.

Sinh tố tại đây không có quá nhiều loại, chủ yếu là các món thường thấy như sinh tố bơ, dâu, xoài, đu đủ, chuối, cà chua,…

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố trái tây dĩa 567

Thông tin liên hệ của Sinh tố trái cây dĩa 567

• Địa chỉ: 02 Phạm Viết Chánh, phường 19, Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 02835140082
• Giờ mở cửa: 09:00–22:30 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (682 đánh giá)

1. Sinh tố 142 (4682,7 điểm)

Một trong những quán sinh tố không thể thiếu khi nhắc đến sinh tố Sài Gòn chính là Sinh tố 142, hay còn được biết với cái tên cụ thể hơn là Sinh tố 142 Lý Chính Thắng.

Tọa lạc tại địa chỉ Lý Chính Thắng, phường 14, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh, Sinh tố 142 là một trong những địa điểm quen thuộc của nhiều bạn trẻ yêu thích các loại sinh tố, nước ép, trái cây dầm, kem,… Menu của quán rất đa dạng với nhiều loại trái cây khác nhau cùng những công thức mix đặc biệt như: sinh tố bơ, sầu riêng kết hợp với kem dừa, sinh tố mít và dừa, sinh tố mãng cầu và dâu, sinh tố sapoche với cà phê, sinh tố cà phê,… Đặc biệt, việc sử dụng trái cây tươi mới, theo mùa cũng giúp các loại sinh tố, nước ép và trái cây dầm tại quán luôn được đảm bảo chất lượng.

Không gian tại Sinh tố 142 rất rộng rãi, thoải mái và sạch sẽ. Quán được thiết kế theo phong cách hiện đại với cửa kính và nhiều đèn trần có cường độ ánh ánh thấp, không gian mở và có chỗ giữ xe miễn phí cho khách hàng. Đặc biệt, Sinh tố 142 còn được trang trí bằng rất nhiều cây xanh. Những chậu cây, chậu hoa xanh mướt được đặt và treo tại nhiều khu vực trong quán giúp nơi đây trở nên tươi mát và đầy sức sống.

Xem thêm về Sinh tố 142 trong video sau:

Đánh giá của khách hàng về Sinh tố 142

Thông tin liên hệ của Sinh tố 142

• Địa chỉ: Lý Chính Thắng, phường 14, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 02838483574
• Giờ mở cửa: 08:00–23:00 (Thứ 2 – Chủ Nhật)
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1089 đánh giá)

Trên đây là 10 quán sinh tố được nhiều người biết đến và yêu thích ở Sài Gòn. Nếu các bạn có biết thêm những quán sinh tố hấp dẫn khác, đừng ngại chia sẻ với BlogAnChoi cùng các bạn đọc khác trong phần comment nhé!

Các bạn có thể đọc các bài viết có liên quan tại đây:

• 5 quán cafe nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn thích hợp cho một buổi tụ họp bạn bè đầy ấm áp
• 20 quán cafe Hải Phòng đẹp, là “thánh địa sống ảo” của giới trẻ Hải thành

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm những thông tin thú vị nhé!

Mùa hè 2022 này, với dự đoán nắng nóng kỷ lục hơn cả năm ngoái, bạn có dự định tỉa ngắn mái tóc của mình cho mát mẻ, gọn gàng hơn không? “Cái răng cái tóc là góc con người”, một mái tóc đẹp có thể “cứu” cả khuôn mặt, thăng hạng nhan sắc bất ngờ. Thế nên muốn cắt tóc ngắn cũng cần phải nghiên cứu nhân tướng học kỹ càng, tìm hiểu 7749 các mẫu tóc ngắn khác nhau xem kiểu dáng nào hợp với khuôn mặt của bạn nhất… Hiểu được điều đó, BlogAnChoi đã tổng hợp 100 mẫu tóc ngắn đẹp 2022, mới nhất, hot trend nhất để bạn có thể dễ dàng tham khảo và lựa chọn nhé.

Mẫu tóc tém đẹp cho nữ

Đã mất công cắt ngắn, hay là ta “chém” thành tóc tém luôn cho mát mẻ gọn gàng? Nếu ngày còn bé, các bạn nữ hay bị bố mẹ cắt tóc tém ngắn cụt chẳng khác gì đàn ông thì bây giờ kiểu tóc tém có thể biến tấu đa dạng như uốn phồng, uốn xoăn nhẹ kêt hợp mái thưa hoặc mái chéo. Dưới đây BlogAnChoi sẽ giới thiệu những kiểu tóc tém có thể giúp bạn trở thành “tomboy” cá tính, nhưng cũng có những mẫu tóc tém đáng yêu, nữ tính để bạn thoải mái lựa chọn.

Mẫu tóc ngắn trẻ trung, năng động

Nếu mái tóc dài suôn mượt hay uốn lọn bồng bềnh giúp các cô gái sở hữu vẻ đẹp nữ tính, dịu hiền và thướt tha, thì mái tóc ngắn lại mang đến cảm giác thanh xuân với sự trẻ trung, năng động và tinh nghịch. Mùa hè rồi, một mái tóc ngắn đẹp chắc chắn sẽ rất phù hợp với outfit quần short, áo Tshirt cùng giày thể thao của bạn đó, hãy cùng chọn một kiểu tóc bạn ưng ý nhất nhé.

Mẫu tóc ngắn đẹp dịu dàng, nữ tính

Nhiều người nghĩ rằng cắt tóc ngắn thì chỉ có thể theo đuổi style cá tính, năng động mà khó có thể có được sự dịu dàng, nữ tính như tóc dài. Vậy thì cùng tham khảo các mẫu tóc ngắn đẹp dịu dàng, nữ tính để bạn tự tin theo đuổi mọi style mà mình thích nhé.

Mẫu tóc layer ngắn

Kiểu tóc layer ngắn trở nên hot trend vào năm 2020 bởi được Wendy của Red Velvet “lăng xê” nhiệt tình. Kiểu tóc ngắn layer này mang đến sự trẻ trung, cá tính và ấn tượng hơn những kiểu tóc ngắn thông thường như tóc tém hay tóc bob… Nếu bạn thích kiểu tóc ngắn layer trendy này thì hãy tham khảo những “biến tấu” đa dạng dưới đây nhé.

Mẫu tóc ngắn cho mặt tròn

“Mặt tròn như cái quạt mo. Anh nào vớ được ấm no cả đời”, nên các cô gái có gương mặt tròn đáng yêu, phúng phính, xinh xắn hãy cứ tự tin cắt tóc ngắn đi. Bạn thích cắt tóc ngắn với mái dài để giúp khuôn mặt thuôn nhỏ hơn, hay đã tròn thì tròn vành vạnh như mặt trăng đêm rằm với tóc bob mái ngang, mái ngố cũng đều đẹp hết nhé.

Xem thêm bài viết:

• Điểm danh 7 salon làm tóc đẹp ở TPHCM mà bạn nên thử ghé một lần
• 2022 nhuộm tóc màu gì? 20+ bảng màu nhuộm tóc sáng da mà chắc chắn bạn phải thử

1. Canh hến nấu bầu

Nguyên liệu cho canh hến nấu bầu

Nguyên liệu phù hợp 3-4 khẩu phần ăn:

• Bầu: 500g
• Hến: 2kg
• Hành khô: 30g
• Thì là, hành lá
• Rau răm
• Ớt: 4 quả
• Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột canh, mì chính, tiêu

Cách làm canh hến nấu bầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bầu gọt sạch vỏ rồi thái thành thanh mỏng vừa ăn.
• Rửa sạch hành lá, thì là, rau răm rồi thái nhỏ vừa đủ. Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ
• Hến ngâm nước 30 phút cùng với ớt để nhả hết đất cát bên trong rồi đem rửa sạch. Sau khi rửa sạch cho nước vào đun đến khi sôi thì vớt hến ra nhặt vỏ, nhớ giữ lại nước luộc hến để nấu cho ngọt nhé.

Bước 2: Nấu canh

• Đầu tiên, phi thơm hành khô cùng với dầu ăn đến khi hơi vàng cháy cạnh rồi đổ hến vào đảo cùng. Đảo tầm 1 phút rồi nêm nếm với hạt nêm (1 thìa canh) nước mắm (1 thìa canh) và chút tiêu.
• Sau khi đảo khoảng 2 phút thì đổ nước luộc hến vào, đun đến khi nước sôi lăn tăn thì thả bầu vào. Sau đó nêm nếm lại gia vị, cho thêm bột canh và cuối cùng là cho mì chính, tùy theo khẩu vị gia đình.
• Đợi đến khi sôi thêm khoảng 3-4 phút rồi tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm của canh hến nấu bầu

Thịt hến mềm nhưng vẫn có chút dai dai. Bầu mềm vừa đủ không bị quá nhừ.

Nước canh ngọt, đậm đà và thơm mùi của hến.

Cách trình bày và thưởng thức canh hến nấu bầu

Khi canh đã sôi và chín thì múc canh ra bát, gắp các miếng hành đặt ở giữa để có chút màu xanh đậm cho đẹp mắt.

Ăn canh cùng với bát cơm nóng là ngon tuyệt cú mèo.

Vậy là canh hến nấu bầu cực ngon mà cực đơn giản đã xong, thưởng thức ngay thôi nào!

2. Canh ngao nấu chua

Nguyên liệu cho canh ngao nấu chua

Nguyên liệu phù hợp 3-5 khẩu phần ăn:

• Ngao: 2kg
• Cà chua: 2 quả
• Sấu: 3 quả
• Dứa: ½ quả
• Ớt: 4 quả
• Hành khô: 25g
• Rau răm, hành lá
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột canh, mì chính

Cách làm canh ngao nấu chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm ngao vào nước với 4 quả ớt cắt đôi để nhả hết đất cát bên trong rồi rửa sạch. Đem đun sôi với nước rồi chắt nước ngao để sang một bên, nhặt sạch vỏ rồi đem thịt ngao rửa lại sạch lần nữa.
• Hành khô băm nhỏ, hành lá và rau răm rửa sạch cắt miếng 3-4 phân.
• Dứa và cà chua thái lát độ dày vừa đủ, sấu rửa sạch (có thể cạo vỏ hoặc không).

Bước 2: Nấu canh

• Đầu tiên, cho dầu ăn vào nồi và phi thơm hành khô, cho ngao vào đảo cùng. Rồi cho cà chua đã thái vào đảo đến khi hơi nhuyễn cà chua và nêm gia vị. Nêm hạt nêm khoảng 1 thìa canh, nước mắm khoảng 1 thìa canh và bột canh khoảng nửa thìa canh.
• Sau đó, đổ nước luộc ngao và thả dứa vào. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đến khi canh sôi thả sấu vào và thêm mì chính (1 thìa canh).
• Đợi canh sôi thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm của canh ngao nấu chua

Nước canh đậm đà, ăn vào chua chua mát mát, có mùi thơm của ngao và dứa.

Dứa mềm vừa đủ không bị quá nhừ, sấu nhừ dằm được hột.

Cách trình bày và thưởng thức canh ngao nấu chua

Sau khi tắt bếp, múc canh ra bát sứ trắng để có thể làm nổi bật màu các nguyên liệu của canh.

Ăn canh không cũng đủ ngon mát rồi hoặc thêm bát cơm trắng thì càng tuyệt vời hơn.

Vậy là đã xong món canh ngao nấu chua cực ngon mà cực đơn giản rồi phải không nào!

Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh ngao nấu chua dưới đây:

3. Canh cua mồng tơi

Nguyên liệu cho canh cua nấu rau mồng tơi

Nguyên liệu phù hợp 2-4 khẩu phần ăn:

• Cua: 300g
• Rau mồng tơi: 1 mớ (có thể thêm rau đay)
• Nước lọc: 700ml
• Gia vị: Bột canh, hạt nêm, mì chính

Cách làm canh cua mồng tơi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sơ chế cua: Tách riêng phần thịt cua và mai cua (bỏ yếm cua). Lấy phần gạch bên trong mai cua sau đó đem xay thịt cua hoặc giã nhỏ. Cho phần cua đã xay nhuyễn lọc qua rây với nước, lọc đến khi hết bã. Lọc phần gạch qua một lần nước để không bị hôi. Bạn có thể mua rây lọc tại đây.
• Rau mồng tơi rửa sạch, có thể thái to hoặc nhỏ tùy sở thích mỗi người.

Bước 2: Nấu canh

• Cho phần nước cua đã lọc vào nồi, thêm bột canh và hạt nêm vào. Đun đến khi nước sôi (chú ý nước cua sôi dễ trào ra ngoài).
• Sau khi nước đã sôi thả rau mồng tơi vào và thêm chút mì chính, chỉ cần đun sôi thêm một chút khoảng 2-3 phút là được.

Yêu cầu thành phẩm của canh cua mồng tơi

Vị canh ngọt, đậm đà.

Cua không bị tanh và bị cặn do lọc không kỹ.

Cách trình bày và thưởng thức canh cua mồng tơi

Múc canh ra bát sau khi canh đã sôi, nên múc vào bát tô trắng sứ cho đẹp mắt.

Ăn kèm cùng với cà muối và bát cơm trắng thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Vậy là bạn đã có bát canh cua mồng tơi cực đơn giản rồi đấy.

Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh cua mồng tơi dưới đây:

4. Canh riêu cua

Nguyên liệu để nấu canh riêu cua

Nguyên liệu phù hợp 2-3 khẩu phần ăn:

• Cua: 300 – 400g
• Cà chua: 2 quả
• Hành khô: 2 củ
• Lá kinh giới, tía tô, hành lá
• Gia vị: tương bần, nước mắm, bột canh

Cách làm canh riêu chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sơ chế cua: giống với sơ chế cua nấu món canh cua mồng tơi.
• Cà chua rửa sạch và thái miếng.
• Lá kinh giới, tía tô, hành lá rửa sạch và cắt nhỏ. Hành khô bóc vỏ rồi dập nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

• Đun sôi phần nước cua đã lọc và nêm gia vị với tương bần (4 thìa canh), nước mắm khoảng 1 thìa canh) và bột canh khoảng nửa thìa canh.
• Phi thơm hành khô đến khi hành vàng đừng cháy quá, cho cà chua vào đảo đến khi nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi nước dùng cua.
• Cho lá kinh giới, tía tô, hành lá vào đợi 1-2 phút rồi tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm của canh riêu cua

Canh có vị chua mát. Cua không bị tanh.

Không quá nhiều dầu nếu không sẽ bị ngấy.

Cách trình bày và thưởng thức canh riêu cua

Trang trí vài lá kinh giới cho đẹp mắt.

Bạn có thể ăn kèm với bún sẽ có bát bún riêu cua cực đỉnh mà đơn giản.

Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh riêu cua dưới đây:

5. Canh bí đao nấu xương

Nguyên liệu cho canh bí đao nấu xương

Nguyên liệu phù hợp 3-5 khẩu phần ăn:

• Xương lợn: 0.5kg
• Bí đao: 0.5 kg
• Gừng, hành lá
• Gia vị: bột canh, hạt nêm, mì chính

Cách làm canh bí đao nấu xương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Xương chặt từng miếng vừa ăn, đem rửa sạch rồi mang đi trần. Sau khi trần lại đem xương rửa sạch lần nữa cho hết chất bẩn và không bị hôi.
• Bí gọt sạch vỏ, bỏ ruột và thái từng miếng mỏng vừa phải dài khoảng 4-5 phân, sau đó đem đi bóp với một chút gừng đã thái sợi.

Bước 2: Bắt đầu nấu

• Đem xương đi ninh cùng với hạt nêm và bột canh đến khi sôi và có độ nhừ vừa đủ.
• Sau đó thả bí vào nồi và nêm nếm lại gia vị.
• Cuối cùng là thêm chút mì chính và hành lá, đợi thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm của canh bí đao nấu xương

Nước dùng đậm đà, ngọt vị xương.

Xương mềm, không bị hôi. Bí đao nhừ vừa phải không bị quá nhuyễn.

Cách trình bày và thưởng thức canh bí đao nấu xương

Sau khi canh đã sôi thì múc canh ra bát tô sứ. Thêm chút hành lá lên trên cho đẹp mắt.

Ăn kèm với bát cơm nóng là ngon tuyệt vời.

Bạn đã có một bát canh cực ngon mà đơn giản rồi đấy!

6. Canh chua thịt bằm

Nguyên liệu cho canh chua thịt bằm

Nguyên liệu phù hợp 3-4 khẩu phần ăn:

• Thịt lợn nạc: 200g
• Dứa: ½ quả
• Cà chua: 2 quả
• Hành khô: 1 củ
• Hành lá
• Gia vị: nước mắm, bột canh

Cách làm canh chua thịt bằm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt lợn rửa sạch để ráo nước rồi băm nhỏ.
• Cà chua rửa sạch thái miếng vừa ăn. Dứa thái lát.
• Hành lá rửa sạch, hành khô bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

• Phi thơm hành với một chút dầu ăn rồi cho thịt lợn đã băm nhỏ vào đảo cùng với khoảng 1 thìa canh nước mắm và khoảng 1 thìa bột canh. Đảo đều đến khi thịt săn lại rồi cho cà chua vào đảo cùng đến khi nhuyễn.
• Sau đó đổ nước cùng với một chút nước cốt me và cho dứa vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Đun đến khi sôi thêm hành lá vào và tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm của canh chua thịt bằm

Nước dùng chua chua ngọt ngọt.

Canh có màu cam đậm từ cà chua, thơm mùi dứa.

Cách trình bày và thưởng thức canh chua thịt bằm

Sau khi canh sôi múc canh ra bát tô sứ, trang trí thêm tí rau mùi thơm cho đẹp mắt.

Húp bát canh chua là thấy mát ruột mát gan rồi, ăn cùng cơm trắng là vừa no vừa bổ mà lại ngon miệng nữa đấy.

Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh chua thịt bằm dưới đây:

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các bài viết có liên quan trên BlogAnChoi như sau để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình:

• Cách nấu món canh kim chi ngon chuẩn Hàn
• Cách nấu bò hầm củ cải trắng, món ngon bổ dưỡng vào mùa lạnh
• Cách nấu canh sườn bò Hàn Quốc ngon mê ly

Các bạn nhớ theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để có thể cập nhập nhiều thông tin bổ ích, thú vị khác nhé!

10. Chè mít đác

Chè mít đác nghe tên lạ lạ, hay hay nhưng lại là một món ngon khó cưỡng ngày hè đến từ Phú Yên. Đúng như tên gọi, chè mít đác gồm 2 thành phần chín là mít và hạt đác, vị thanh thanh, ngọt ngọt, nhắc đến thôi là đã thấy thèm rồi.

Giá trị dinh dưỡng của chè mít đác

Chè mít đác là sự kết hợp hoàn hảo những giá trị dinh dưỡng của mít và hạt đác: Mít giúp bổ sung vitamin A, C cho cơ thể còn trong hạt đác có nhiều canxi và chất xơ, giúp da săn chắc và không bị nổi mụn. Do đó, chè mít đác là một lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè vì vừa lành mạnh lại vừa giải nhiệt, thanh lọc cho cơ thể.

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm chè mít đác

• 200 gam mít (lột bỏ hạt)
• 200 gam hạt đác (loại đã tách vỏ)
• 200 ml sữa tươi
• 300 gam đường phèn
• 100 gam cùi dừa
• 100 gam bột năng
• Thạch dừa (số lượng tùy ý)
• Dụng cụ: Nồi, dao nạo dừa, ly/chén,…

Cách nấu chè mít đác

• Mít đã lột bỏ hạt, thái nhỏ thành miếng dạng sợi vừa ăn
• Trộn bột năng với nước nóng, thêm vào một ít muối, nhào đều tay cho đến khi bột thành một khối dai, mịn.
• Cùi dừa bào nhuyễn hoặc xắt thành ô vuông hình hạt lựu rồi bọc bột năng bên ngoài vo thành viên nhỏ như hạt trân châu.
• Cho các hạt này vào nước đã đun sôi, nấu đến khi các hạt nổi lên thì vớt ra cho vào nước lạnh.
• Trộn sữa và nước cốt dừa cho vào ngăn mát tủ lạnh 8 – 10 tiếng
• Thạch dừa cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
• Giờ thì chỉ cần cho mít, hạt đác, trân châu, dừa nạo, đá bào vào bát và rưới hỗn hợp sữa tươi, nước cốt dừa lên là đã có ngay món chè mít đác mát lạnh mùa hè rồi.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè mít đác

Chè mít đác nêm nếm vừa ăn, đảm bảo vị ngọt thanh, không quá nhạt hoặc quá ngọt. Muốn cho món chè mít đác thêm phần bắt mắt, bạn có thể trang trí thêm một vài chiếc lá dứa – nhìn là thấy xanh mát muốn làm ngay một bát rồi.

Lưu ý khi làm chè mít đác

• Người xưa có câu “ngọt như đường cát, mát như đường phèn”, chính vì vậy để món chè mít đác ngọt ngọt, thanh thanh đúng điệu thì nhất thiết phải dùng đường phèn thay vì đường cát.
• Một lưu ý nhỏ nữa là mít sử dụng nên là mít thái hoặc mít dai để đảm bảo sự dai, dòn cho món ăn bạn nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè mít đác tại đây:

9. Chè bưởi

Giá trị dinh dưỡng của chè bưởi

Cùi bưởi (phần dùng nấu chè bưởi) có chứa khoảng 2% pectin – một loại chất xơ, tan trong nước, làm tăng độ nhớt của máu. Đậu xanh lại có nhiều chất chống oxi hóa, chất xơ và nhiều vitamin C, E, B,…

Chính vì vậy, chè bưởi là sự kết hợp hoàn hảo giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh máu nhiễm mỡ, đồng thời, bổ sung các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm chè bưởi

• Cùi bưởi (2 trái)
• 400 gam đường phèn
• 200 gam bột năng
• 400 gam đậu xanh không vỏ
• 200 ml nước cốt dừa
• 50 gam dừa sấy
• Dụng cụ: dao, nồi, tô, ly,…

Cách nấu chè bưởi

• Cùi bưởi gọt bỏ phần xanh, phần trắng cắt ô vuông hình hạt lựu rồi đem ngâm nước muối loãng. Ngâm 3-4 lần: lần đầu nên ngâm khoảng 90 phút, vớt ra vắt sạch nước rồi lại ngâm tiếp trong 45 phút/lần.
• Đun nước sôi rồi cho cùi bưởi vào luộc cho đến khi cùi bưởi nổi lên thì vớt ra, vắt khô.
• Trộn cùi bưởi với đường ủ khoảng 30 phút rồi bắc lên chảo sên cho đến khi cùi bưởi chuyển sang trong suốt thì cho bột năng vào trộn đều.
• Đậu xanh ngâm qua đêm, vớt ra để ráo nước.
• Đun sôi nước luộc cùi bưởi, cho đậu xanh vào nấu đến khi chín đến vừa ăn thì cho hỗn hợp cùi bưởi đã sên vào nồi, đun 5-7 phút là bạn đã có một nồi chè bưởi ngon đúng điệu.
• Cách làm nước cốt dừa: cho 200 ml nước cốt dừa cùng 7 gam bột năng vào đun sôi, khuấy đều đến khi sệt lại thì cho vani vào. Công thức làm nước cốt dừa này có thể áp dụng với các loại chè cần nước dừa nhé các bạn!
• Cho đá bào, chè bưởi, nước cốt dừa và dừa sấy vào là đã có ngay một ly chè bưởi thơm ngon, bổ dưỡng ngày hè rồi.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè bưởi

Việc khử đắng cùi bưởi là điều kiện tiên quyết làm nên thành công của món chè bưởi. Cùi bưởi vừa dai vừa dòn cùng với đậu xanh bùi bùi, nước chè sền sệt thì món chè bưởi của bạn đã “chuẩn không cần chỉnh” rồi đó

Chè bưởi chỉ cần cho vào ly, rưới nước dừa, sau đó cho dừa khô lên là đủ bắt mắt và muốn ăn ngay rồi phải không nào?

Lưu ý khi làm chè bưởi

• Phải ngâm cùi bưởi (đã cắt hạt lựu) trong nước muối loãng ít nhất 2 lần để làm mất vị đắng của cùi bưởi
• Đậu xanh cần được nấu chín rồi mới cho cùi bưởi vào

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè bưởi tại đây:

8. Chè đậu xanh nha đam

Giá trị dinh dưỡng của chè đậu xanh nha đam

Cả đậu xanh và nha đam đều có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp da. Chính vì vậy, chè đậu xanh nha đam vừa dễ làm vừa ngon, bổ sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho ngày hè oi bức đấy bạn!

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm chè đậu xanh nha đam

• 400 gam đậu xanh
• 450 gam đường phèn
• 01 ống vani
• Nước cốt chanh (1/2 trái)
• 600 gam nha đam
• 20 gam phổ tai
• 1 muỗng cà phê muối
• Dụng cụ: nồi, dao, thớt, chén,…

Cách nấu chè đậu xanh nha đam

• Nha đam bỏ vỏ, lấy phần thịt ngâm với muối và nước chanh khoảng 2 tiếng cho bớt đắng, nhớt. Sau đó vớt ra ngâm với 50 gam đường phèn trong 30 phút
• Phổ tai ngâm cho nở, vớt ra cho ráo nước.
• Đậu xanh ngâm qua đêm, vớt ra để ráo rồi đổ vào 3 lít nước, đun cho đến khi đậu chín mềm vừa ăn
• Khi đậu chín thì cho đường, nha đam, phổ tai vào đun sôi. Nhớ vớt bọt trong quá trình nấu bạn nhé. Khi chè đã chín thì cho 01 ống vani vào để thêm hương vị cho món chè.
• Bạn có thể ăn chè nóng hoặc để nguội rồi cho đá bào vào ăn kèm đều ngon bạn nhé!

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè đậu xanh nha đam

Chè đậu xanh nha đam đòi hỏi phải khử đắng nha đam nhé các bạn! Một yêu cầu nữa là nham đam và phổ tai không được quá chín để khi cho một muỗng chè vào miệng thì vừa có vị mềm tan của đậu xanh, vừa dòn dòn của nha đam và phổ tai.

Lưu ý khi làm chè đậu xanh nha đam

• Đậu xanh cần ngâm tối thiểu 10 tiếng bằng nước lạnh hoặc 8 tiếng bằng nước ấm để không bị sượng
• Để món chè ngon hơn thì nên dùng đường phèn thay vì đường cát bạn nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè đậu xanh nha đam tại đây:

7. Sâm bổ lượng

Giá trị dinh dưỡng của chè sâm bổ lượng

Chè sâm bổ lượng ngoài giúp cơ thể thanh nhiệt thì những gia vị có trong các bài thuốc đông y (táo tàu, nhãn nhục,…) sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, ngủ ngon và tăng độ minh mẫn cho team “não cá vàng” nhé!

Nguyên liệu và các dụng cụ cần dùng để nấu chè sâm bổ lượng

• 150 gam táo đỏ
• 200 gam phổ tai
• 150 gam rong biển
• 150 gam hạt bo bo (hạt ý dĩ)
• 250 gam hạt sen tươi
• 1 củ sen tươi (hoặc củ năng)
• 150 gam nhãn nhục
• Dầu chuối
• Đá bào
• Dụng cụ: nồi, tô, chén, ly, …

Cách nấu chè sâm bổ lượng

• Phổ tai ngâm nở, thái sợi
• Táo đỏ, rong biển, hạt ý dĩ, nhãn nhục ngâm riêng từng loại vào nước nóng. Sau đó vớt ra rửa sạch lại bằng nước lạnh
• Ninh hạt ý dĩ đến khi mềm rồi vớt ra để ráo
• Cho hạt sen tươi rửa sạch vào nồi đun đến khi chín mềm vừa ăn thì cho 150 gam đường phèn vào, đun thêm 1 lúc rồi tắt bếp.
• Củ sen bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn (ngâm nước chanh muối), sau đó vớt ra để ráo. Cho vào 350 ml nước và 70 gam đường phèn vào ninh cho đến khi thấm và làm củ sen có vị ngọt.
• Đun 1,2 lít nước cho đến khi sôi rồi cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu, có thể cho thêm chút dầu chuối rồi tắt bếp để nguội là bạn đã có một nồi chè sâm bổ lượng cực kì chất lượng rồi.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè sâm bổ lượng

• Hạt sen chín mềm, táo đỏ còn nguyên trái
• Củ sen còn giữ được màu trắng, không bị xỉn màu
• Bạn có thể cho chè sâm bổ lượng vào chén hay ly tùy thích. Theo mình thì các nguyên liệu trong món chè này đã đủ màu sắc rồi, bạn chỉ cần cho đá bào và chè vào ly là có ngay món chè vừa đẹp mắt vừa ngon miệng rồi.

Lưu ý khi làm chè sâm bổ lượng

• Nên dùng đường phèn thay vì đường cát
• Khi cho chè vào bát chỉ nên lấy lớp nước phía trên, tránh khuấy đều làm cặn dưới nổi lên

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè sâm bổ lượng tại đây:

6. Chè Thái

Giá trị dinh dưỡng của chè Thái

Với sự kết hợp của nhiều loại trái cây, chè thái là món giúp bổ sung nguồn vitamin, chất xơ quan trọng. Hơn nữa, vị béo ngậy của sầu riêng và nước cốt dừa ngọt thanh thanh của mít, vải, xoài chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại phải không nào?

Nguyên liệu và các dụng cụ cần dùng để nấu chè Thái

• 200 gam mít (đã bỏ vỏ)
• 200 gam vải đã lột vỏ bỏ hạt
• 1 quả xoài chín
• 1 múi sầu riêng
• 50 gam bột rau câu
• 500 gam thạch dừa
• 300 gam đường phèn
• 100 ml nước cốt dừa
• 180 ml sữa tươi
• Nước cốt lá dứa
• Dừa nạo
• Đá bào
• Dụng cụ: nồi, dao nạo dừa, ly, tô,…

Cách nấu chè Thái

• Mít thái sợi nhỏ vừa ăn, xoài chín gọt vỏ, cắt phần thịt thành ô vuông
• Trộn bột rau câu với 50 gam đường phèn, nước cốt lá dứa khuấy đều trong nước nguội rồi đun sôi. Nhớ vớt bọt ra các bạn nhé! Sau khi sôi 5 phút thì đổ ra khuôn để nguội, thái ô vuông cho vừa ăn.
• Sầu riêng xay nhuyễn, để vào ngăn mát tủ lạnh (đây là linh hồn của món chè thái nhưng nếu bạn không ăn được thì có thể bỏ qua bước này nhé)
• Về phần nước cốt dừa, bạn làm tương tự như đối với chè bưởi nhé
• Cho mít, xoài, vải, thạch rau câu, sầu riêng và đá bào vào cốc. Rưới nước cốt dừa lên trên là bạn có ngay ly chè Thái ngon mát lành ngày hè rồi.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè Thái tại đây:

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè Thái

Chè ngon ngọt, vừa ăn. Tùy theo sở thích mà bạn có thể cho các thành phần nhiều hay ít. Là một món ăn đơn giản nên các bạn chỉ cần cho tất cả vào ly kèm thêm đá bào, rải một ít dừa nạo lên trên là có ngay ly chè “chuẩn Thái” rồi bạn nhé!

Lưu ý khi nấu chè Thái

• Muốn rau câu ngon hơn, ngọt hơn bạn có thể nấu chung với nước dừa nhé
• Đối với vải, sau khi lột vỏ, bạn nên ngâm trong nước đá lạnh để tránh bị thâm
• Nên chọn loại xoài ít bị xơ để món chè thêm phần hoàn hảo

5. Chè khoai dẻo

Giá trị dinh dưỡng của chè khoai dẻo

Khoai lang là một nguồn tinh bột lành tính, giúp săn chắc cơ kết hợp với tính mát của sương sáo, thêm chút ngầy ngậy của nước cốt dừa thì đúng là sự kết hợp hoàn hảo ngày hè mà không lo bị mập nha các bạn!

Nguyên liệu và các dụng cụ cần dùng để nấu chè khoai dẻo

• 300 gam khoai lang ruột tím
• 300 gam khoai lang ruột vàng
• 400 gam bột năng
• 200 gam đường
• 180 ml nước cốt dừa
• 20 gam sương sáo
• Vừng rang
• Dụng cụ: nồi, chén, tô, dao, nồi hấp,…

Cách nấu chè khoai dẻo

• Khoai lang cắt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi hấp chín (nên hấp thay vì luộc để khoai khô hơn)
• Khoai đã hấp chín đem nghiền nhỏ rồi trộn với bột năng (nhớ để riêng từng loại khoai bạn nhé), trộn đều hỗn hợp rồi vo thành từng viên nhỏ vừa ăn
• Cho khoai đã vo viên vào nước đã đun sôi, nấu đến khi các hạt nổi lên thì vớt ra để ráo (nhớ cho lượng vừa phải nếu không các hạt sẽ dính vào nhau đấy)

• Cho nước cốt dừa cùng 1 lít nước vào nổi, cho tiếp khoảng 20 gam bột năng vào đun sôi. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hơi đặc sánh thì tắt bếp.
• Bây giờ chỉ cần cho khoai, nước cốt dừa, sương sáo, đá dầm vào ly là bạn đã có ngay một ly chè khoai dẻo mát lạnh cho ngày nắng nóng rồi.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè khoai dẻo

Đúng như tên gọi thì chè khoai dẻo đòi hỏi khoai phải dẻo, nước chè béo, sệt, các thành phần hài hòa thì tin mình đi, chè khoai dẻo sẽ khiến bạn “ăn một lần nhớ cả đời” đấy!

Lưu ý khi nấu chè khoai dẻo

• Nghiền khoai càng nhuyễn càng tốt
• Cho từng loại khoai vào nồi luộc với lượng vừa phải nếu không khoai sẽ dính thành cục trông rất xấu xí

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè khoai dẻo tại đây:

4. Chè dưỡng nhan

Giá trị dinh dưỡng của chè dưỡng nhan

Đúng như tên gọi, chè dưỡng nhan giúp dưỡng da, làm đẹp và thanh lọc cơ thể. Với nhiều nguyên liệu xuất phát từ các vị thuốc bắc, chè dưỡng nhan còn giúp dễ ngủ, ổn định huyết áp và chữa trị tiểu đường.

Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo chè dưỡng nhan tuyệt đối không nên dùng cho phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 1 tuổi và những ai đang gặp vấn đề về tiêu hóa.

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để nấu chè dưỡng nhan

• 20g nhựa đào
• 20g tuyết yến
• 20g hạt bồ mễ (sen tuyết)
• 40g táo đỏ
• 20g quả long nhãn (nhãn nhục)
• Đường phèn
• Nước lọc
• Dụng cụ: nồi, tô, chén,…

Cách nấu chè dưỡng nhan

• Cho nhựa đào, tuyết yến, hạt bồ mễ vào từng chậu riêng rồi ngâm trong 10-12 tiếng, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo
• Ngâm táo đỏ, nhãn nhục vào nước cho mềm rồi vớt ra, để ráo
• Cho đường phèn vào 800-1000 ml nước đun sôi, cho lần lượt táo đỏ, nhãn nhục rồi nhựa đào, tuyết yến, hạt bồ mễ vào đun sôi là có ngay một nồi chè dưỡng nhan ngon đúng điệu rồi.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè dưỡng nhan tại đây:

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè dưỡng nhan

Chè phải đạt độ sệt nhất định, táo đỏ còn nguyên trái, nhựa đào, tuyết yến, hạt bồ mễ chín vừa phải thì món chè dưỡng nhan mới vừa ngon vừa bổ được bạn nhé!

Lưu ý khi nấu chè dưỡng nhan

• Nên mua nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan tại các tiệm thuốc bắc
• Nếu thời tiết quá nóng thì chè dưỡng nhan sẽ rất dễ bị hỏng, do đó, tốt hơn hết là bạn nên bảo quản chè trong ngăn mát tủ lạnh nhé!

3. Chè Bo Bo Cha Cha

Giá trị dinh dưỡng của chè Bo Bo Cha Cha

Là một món chè nổi tiếng đến từ Malaysia, chè Bo Bo Cha Cha không chỉ mang đến một hương vị mới mẻ mà còn cung cấp nhiều chất xơ, các vitamin thiết yếu cho cơ thể đến từ khoai lang, chuối và các thành phần khác trong món ăn.

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm chè Bo Bo Cha Cha

• 3 củ khoai sọ, 2 củ khoai lang, 1 củ khoai tím
• 2 quả chuối chín
• 50 gam bột năng
• 250 ml nước cốt dừa
• Lá dứa
• Đường thốt nốt

Cách nấu chè Bo Bo Cha Cha

• Khoai gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu rồi cho vào nồi hấp chín; chuối bỏ vỏ, cắt thành khoanh vừa ăn
• Làm trân châu: Cho một lượng nước nóng vừa phải vào bột năng và trộn đều cho đến khi thành một khối dẻo: có thể vo viên hoặc cắt thành hạt lựu tùy thích. Cho các hạt vào nồi nước sôi đun đến khi các hạt nổi lên thì vớt ra để ráo
• Đun nước cốt dừa, lá dứa với lượng vừa phải đường thốt nốt rồi đun sôi, cho tiếp khoai, chuối, trân châu vào đun thêm 2 – 3 phút rồi tắt bếp

Lưu ý khi làm chè Bo Bo Cha Cha

• Khoai cần hấp riêng từng loại
• Trân châu cần luộc cho đến khi các hạt nổi lên rồi vớt ra, nhớ cho các hạt vào từ từ kẻo bị vón cục đấy nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè Bo Bo Cha Cha tại đây:

2. Chè khúc bạch

Giá trị dinh dưỡng của chè khúc bạch

Chè khúc bạch giúp giải nhiệt cho cơ thể với thành phần khúc bạch ngầy ngậy, hạnh nhân dòn rụm và vải thơm thơm chắc chắn sẽ làm nhiều tín đồ “hảo ngọt” ngất ngây. Nhưng nhiều chuyên gia khuyến cáo không nên ăn quá nhiều loại chè này vì sẽ dung nạp vào cơ thể một lượng bột đông gelatin quá mức cho phép.

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm chè khúc bạch

• 200 ml sữa tươi
• 200 ml kem sữa tươi
• 15 gam bột gelatin (bột đông)
• 100g đường phèn
• 2g bột trà xanh
• 20g hạnh nhân lát
• Vải lột vỏ bỏ hạt
• 6 Lá dứa (lá nếp)

Cách nấu chè khúc bạch

• Làm thạch kem sữa: (tối thiểu trước 4 tiếng)
  • Hòa tan 100 ml sữa tươi với 5 gam bột gelatin cho bột nở ra. Sau đó cho sữa tươi và kem sữa vào khuấy đều. Thêm khoảng 50 gam đường vào khuấy đều.
  • Chia hỗn hợp vừa trộn thành nhiều phần: trộn với màu tự nhiên hoặc màu thực phẩm để tạo ra các hạt thạch nhiều màu sắc.
  • Đem các hỗn hợp hấp cách thủy (để riêng theo màu), cho thêm bột gelatin vào khuấy tan.
  • Dùng rây đổ hỗn hợp vừa hấp cách thủy ra khuôn, chờ nguội rồi đem bỏ ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng.
• Nấu nước chè khúc bạch
  • Đun 1 lít nước với 90 gam đường phèn, nước sôi thì cho lá dứa vào rồi tắt bếp
  • Cắt thạch thành miếng vừa ăn, hạnh nhân rang vàng chín tới
  • Cho hỗn hợp thạch, vải, nước đường, đá bào và thưởng thức ngay bát chè khúc bạch thanh mát thôi!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè khúc bạch tại đây:

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè khúc bạch

Để chè khúc bạch vừa ngon vừa đẹp mắt thì thạch cần được cắt thành miếng vừa ăn và đều nhau. Hạnh nhân rang vừa chín tới và vải không bị thâm. Có như vậy thì khi cho các thành phần vào bát là có ngay ly chè ngon, bổ, mát rồi nhé!

Lưu ý khi làm chè khúc bạch

• Dùng đường phèn thay vì đường cát để nước ngọt thanh mát
• Cho lượng bột gelatin vừa đủ để thạch vừa ăn và không gây độc cho cơ thể

1. Chè thảo mộc phô mai (nước thảo mộc + topping)

Giá trị dinh dưỡng của chè thảo mộc phô mai

Thảo mộc chứa nhiều công dụng trong việc giảm mỡ máu, giảm béo, điều hòa huyết áp, chống oxy hóa, lão hóa và thanh lọc cơ thể. Chính vì vậy, chè thảo mộc phô mai nghe tên là thấy vừa lành mạnh với cơ thể, vừa có chút béo ngậy của thạch phô mai rồi.

Nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm chè thảo mộc phô mai

• 1 trái bí đao (để vỏ bỏ ruột)
• 1 trái la hán
• 100 gam đường phèn
• 3-4 lát thục địa
• 1 củ khoai lang, 1 củ khoai tím, 2 củ khoai sọ
• 100 gam bột năng
• 100 gam sương sáo
• 100 ml nước cốt dừa
• 100 gam thạch phô mai (làm sẵn)
• Dụng cụ: nồi, tô dao, thớt, chén…

Cách nấu chè thảo mộc phô mai

• Nấu nước thảo mộc: Cho hỗn hợp bí đao, la hán, thục địa vào nấu nhừ với lửa nhỏ trong 2 tiếng. Sau đó lọc phần cái, lấy phần nước để nguội
• Đối với khoai và bột năng thì làm thạch tương tự như thạch khoai dẻo
• Cho hỗn hợp thạch khoai dẻo, thạch phô mai sương sáo, nước thảo mộc, đá bào vào bát, cho nước thảo mộc, nước cốt dừa vào là ngon sánh mịn rồi

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè thảo mộc phô mai

Nước thảo mộc thanh mat, bát chè có màu sắc hài hòa, các thạch khoai không bị vón cục là món chè thảo mộc phô mai của bạn đã thành công rồi đấy!

Lưu ý khi làm chè thảo mộc phô mai

• Tương tự như đối với chè khoai dẻo, khi tiến hành làm thạch khoai, bạn nên cho từ từ các loại khoai vào nồi luộc nếu không muốn thạch bị vón cục một cách xấu xí
• Khi nấu nước thảo mộc cần dùng rây loại bỏ hết phần bã để nước được trong hơn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè thảo mộc phô mai tại đây:

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo công thức của nhiều món ngon khác trên BlogAnChoi như:

• Cách làm chè mít dầm mát lạnh cho ngày hè oi bức
• 5 món ăn tốt cho mắt dễ nấu ngay tại nhà
• Món ngon cuối tuần: Bổ dưỡng với món bò hầm cực đơn giản

Hãy thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những bài viết mới nhất về các món ngon bạn nhé!

Giá trị dinh dưỡng của kem trái cây

Kem trái cây không chỉ đơn thuần là một món ăn giải nhiệt ngày nắng nóng mà với các nguyên liệu giàu dinh dưỡng đặc biệt là các loại hoa quả tươi đã giúp cho món kem này sở hữu nguồn dưỡng chất cực kì tuyệt vời.

Ngay từ tên món ăn chắc hẳn bạn đã hình dùng ra được những nguyên liệu quan trọng làm nên món kem này đó là các loại trái cây tươi như bơ, dâu tây, mít… Và như bạn đã biết trái cây chứa một lượng lớn vitamin A, C và chất xơ cùng các khoáng chất bổ ích cho cơ thể. Vì thế mà trái cây không chỉ tốt cho hệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư mà còn giúp làm đẹp da…

Bên cạnh trái cây thì để làm loại kem này cũng không thể thiếu sữa tươi, sữa chua và sữa đặc… Các loại nguyên liệu này khi hoà quyện với nhau không chỉ mang tới hương vị đầy lôi cuốn mà còn giúp kem trái cây trở nên bổ dưỡng hơn rất nhiều lần.

Hãy cùng BlogAnChoi khám phá ngay cách làm kem trái cây dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần dùng để làm kem trái cây

Lượng nguyên liệu được sử dụng trong công thức gợi ý có thể làm ra được phần kem dành cho 3-4 người thưởng thức. Bạn có thể điều chỉnh để phù hợp với nhu cầu sử dụng của riêng mình nhé!

• Trái cây (mít, dâu tây, bơ, nho) đã cắt nhỏ
• 20gram bột bắp
• 220ml sữa tươi không đường
• 100ml sữa đặc
• Dừa nạo
• Lạc rang
• 230ml nước cốt dừa

Dụng cụ cần dùng để làm kem trái cây

• Nồi
• Khay chữ nhật (Bạn có thể đặt mua loại khay hình chữ nhật tại đây)
• Giấy nến (Bạn có thể đặt mua giấy nến tại đây)

Cách làm kem tươi

Bước 1: Đầu tiên hãy cho sữa tươi không đường và sữa đặc vào nồi sau đó khuấy đều.

Bước 2: Cho lượng bột bắp đã chuẩn bị vào hỗn hợp sữa và khuấy đều rồi bắt lên bếp đun ở mức lửa nhỏ cho tới khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn và sánh lại thì tắt bếp.

Bước 3: Tiến hành cho nước cốt dừa vào ngay khi hỗn hợp còn nóng và khuấy đều cho tất cả hoà quyện vào nhau rồi để nguội.

Bước 4: Sau khi hỗn hợp nguội cho sữa chua vào và tiếp tục khuấy đều.

Bước 5: Tiếp đó, đổ hỗn hợp sữa vào khuôn đã được lót giấy nến rồi dàn mỏng hỗn hợp lên khắp mặt khuôn.

Bước 6: Xếp các loại trái cây đã cắt miếng lên mặt hỗn hợp. Tiếp theo, hãy rắc thêm dừa nạo và lạc rang lên trên mặt hỗn hợp. Cuối cùng, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí kem trái cây

Kem trái cây có màu sắc vô cùng sặc sỡ và bắt mắt của các loại trái cây. Kem có vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt dịu của trái cây rất hấp dẫn.

Khi lấy kem ra khỏi tủ lạnh, bạn hãy cắt thành miếng nhỏ vừa ăn sau đó bày lên đĩa nhé. Bạn có thể dùng thêm dừa sấy khô hay lạc để rắc lên mặt kem giúp món ăn này thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt hơn.

Cách thưởng thức kem trái cây

Kem trái cây có vị béo của sữa, vị thơm của nước cốt dừa và vị ngọt của trái cây nên sẽ dễ dàng lôi cuốn bạn ngay từ “giây phút đầu tiên”. Thưởng thức từng miếng kem mát lạnh quả là điều rất tuyệt vời trong những ngày hè nắng nóng.

Bạn có thể dùng một chút socola tan chảy để rắc lên mặt kem và thưởng thức cũng vô cùng thú vị đấy. Ngoài ra, bạn có thể mix thêm các loại trái cây khác mà mình yêu thích nữa nhé.

Lưu ý khi làm kem trái cây

• Bạn có thể lựa chọn các loại trái cây khác theo sở thích riêng của mình để làm kem trái cây như kiwi, cam hay xoài…
• Khi lựa chọn trái cây, bạn hãy lưu ý chọn những loại trái cây tươi, ngon các không bị dập nhé.
• Không nên cho sữa chua vào lúc hỗn hợp còn nóng vì như vậy sẽ làm chết men và không tốt cho sức khỏe.
• Khi đun sữa với bột bắp bạn nên để lửa thật nhỏ vì hỗn hợp này rất dễ cháy.
• Kem trái cây có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần.

Bạn còn ngần ngại gì mà không vào bếp làm món kem trái cây này để nhâm nhi ngày hè thôi nào. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm cho mình món kem mát lạnh lại cực kì tốt cho sức khỏe và làn da rồi.

Trong bài viết này, BlogAnChoi có sử dụng công thức và hình ảnh của Facebook Ao Dai Tra My.

Bạn có thể tham khảo thêm video sau đây để dễ dàng làm kem trái cây hơn:

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm những món kem khác để giúp sổ tay học nấu ăn của mình phong phú hơn qua bài viết:

• Cách làm kem dâu tằm lạ miệng cực đơn giản và dễ làm tại nhà
• Cách làm kem tươi trái cây đơn giản, ngon mát tại nhà

Để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn bạn hãy ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên nhé!

1. Kem chiên

Nói đến kem chiên thì chắc hẳn là ai cũng biết, bởi đây là món ăn vặt rất quen thuộc với tuổi thơ chúng mình. Lớp vỏ vàng giòn cùng phần kem mát lạnh luôn làm chúng ta mê hoăc. Giá kêm dao động từ 10.000-20.000 VND tùy nơi. Và sau đây là địa chỉ kem chiên được review và đánh giá tốt cho các bạn tham khảo:

• Quán kem Mai Vàng
• Địa chỉ: 115 Nguyễn Lâm, phường 6, quận 10, Hồ Chí Minh
• Giờ: 8:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 15.000 VND

  

2. Kem cuộn Thái Lan

Kem cuộn sẽ là một lựa chọn thú vị cho những ngày hè. Ngoài các vị kem thông thường như vani, socola, dâu, bơ, trà xanh… đôi khi người ta còn sáng tạo ra những vị kì lạ như… ớt! Một địa chỉ mà bạn có thể thử kem là Asiana Food Town nhé!

• Địa chỉ: 4, Phạm Ngũ Lão khu B công viên 23/9, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 20.000-35.000 VND

  

  

3. Kem mochi

Nếu bạn là một tín đồ món bánh mochi thì chắc hẳn bạn không thể bỏ qua món kem mochi này đâu! Bạn có thể tìm mua kem của Celano với giá khoảng 15.000 VND/hôp 2 cái và của hãng kem Tràng Tiền là 30.000 VND/hộp 3 cái. Hoặc bạn có thể đến ăn tại đây:

• Kem Tràng Tiền
• Địa chỉ: 215 Nguyễn Văn Cừ, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 5, Hồ Chí Minh
• Giờ: 6:15-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 10.000 VND/viên

Kem mochi cực hấp dẫn (Ảnh: internet)

4. Kem thịt

Nghe có vẻ hơi lạ và hơi… nhưng khi ăn thì vị cũng khá ngon đấy. Loại kem này sẽ có vị mặn hơi khác lạ, trong kem sẽ có những toping thịt heo, ngoài ra còn có thịt bò, thậm chí là thịt ngựa! Các bạn ở Hà Nội có thể đến ăn tại đây nhé:

• The Lissom Parlour
• Địa chỉ: 68A Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ: 8:30-22:30
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: size S (55g): 39.000 VND, M (85g): 49.000 VND, L (115g): 59.000 VND

5. Kem Gelato

Kem Gelato cũng là một lựa chon cho ngày hè nóng bức, bởi cảm giác nhẹ nhàng, thanh mát chứ không hề ngậy một chút nào. Cùng thưởng thức món kem này ngay nhé.

• Kem Tô mì
• Địa chỉ: 55D Hồ Xuân Hương, phường 6, quận 3, Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 028 3930 7854
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giờ: 10:00-22:00
• Giá: 50.000-100.000 VND

6. Kem dát vàng

Món kem này nghe tên thôi là đã cảm thấy “đau”…tiền, nhưng cũng thật sang chảnh nhé. Bên ngoài cây kem sẽ dát một miếng vàng 24K, mà tùy theo bạn lựa chọn sẽ là một nửa hoặc “full’ vàng. Cũng rất đáng để thử phải không nào! Các bạn hãy đến đây để cùng “sang chảnh” nhé:

• La Vanille Paris
• Địa chỉ: Tầng B2 Saigon Centre, 65 Lê Lợi, phường Bến Nghé, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 150.000 VND

7. Kem trà sữa

Hầu hết chúng ta ai cũng có niềm yêu thích đối với trà sữa, vì thế nên món kem trà sữa tuyệt đối không thể bỏ qua.

• Hokkaido Baked Cheese Tart
• Địa chỉ: 169 Nguyễn Thái Học, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 9:30-21:30
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 60.000-75.000 VND

8. Kem sữa tươi trân châu đường đen

Đã có kem trà sữa thì nhất định phải có kem sữa tươi trân châu đường đen đúng không nào. Nhưng ở đây kem không phải dạng mềm mà là kem cây cứng, nhưng bên trong vẫn có trân châu cho các bạn nhé!

Một cây kem sữa tươi trân châu đường đen có giá khoảng 60.000-70.000 VND. Tuy giá có vẻ hơi “chát” nhưng cũng rất đáng để thử đúng không nào.

9. Kem phô mai

Nghe có vẻ chỉ là kem phô mai bình thường thôi, nhưng món kem phô mai ở Hokkaido Cheese Tart lại là “cực phẩm” đấy! Ở đây sẽ có cho bạn kem phô mai thường và kem phô mai trân châu đấy nhé. Cùng đến thử ngay nào:

• Hokkaido Baked Cheese Tart
• Địa chỉ: 169 Nguyễn Thái Học, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 9:30-21:30
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 60.000-75.000 VND

10. Kem múi sầu riêng

Đây có thể gọi là một “biến thể” của kem sầu riêng thông thường. Kem có hình của một múi sầu riêng và được làm từ sầu riêng thật và sữa, nên một que kem này thật sự chất lượng, mang hương vị sầu riêng nguyên thủy

Giá một cây kem khoảng 120.000 VND nhé bạn! Mua kem múi sầu riêng tại đây

11. Kem bi

Đây là loại kem của Mỹ với hình dạng rất nhỏ như những viên bi. Khi ăn bạn sẽ có cảm giác nhai kem rất thú vị!

Một tô kem bi mát lạnh cho ngày hè nóng bức nhé!

• Dippin’ Dots
• Địa chỉ: 235 Nguyễn Văn Cừ, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 50.000-80.000 VND

12. Kem gừng

Kem kết hợp với gừng? Tin được không? Nếu bạn là một người thích những thứ mới lạ và độc đáo thì sẽ được đấy. Chắc chắn sẽ là loại kem mà bạn chưa bao giờ thử. Còn chần chừ gì nữa mà không đến đây nào:

• Greenie Scoop
• Địa chỉ: khu Food Creative, tòa nhà tài chính Bitexco, 02 Hải Triều, phường 4, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 30.000 VND/cây

13. Kem bánh trung thu

Tết Trung Thu cũng đã sắp đến rồi, nhưng nếu như bạn đã đã quá ngán ngẩm với những chiếc bánh ấy thì cũng có thể thay đổi khẩu vị bằng kem bánh trung thu xem sao!

Bạn có thể thưởng thức món kem này tại Baskin Robbins nhé!

14. Kem bỏng ngô

Đây cũng thật sự là một kết hợp độc đáo mà bạn nhất định phải thử trong mùa hè này. Vừa đi xem phim vừa được ăn kem bỏng ngô thì còn gì bằng.

• Địa chỉ: Vincom Center, tầng 6, TTTM, 161 Bà Triệu, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ: 8:30-23:59
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 30.000 VND

15. Kem điên

Bạn nghĩ kem điên là… ăn vào sẽ điên? Thật ra không phải đây. Cai tên kem điên chỉ xuất phát từ hình dạng kem khác thường của nó, được kết hợp với rất nhiều loại bánh, kẹo khác nhau mà không có một trật tự nào. Nếu như bạn cũng “điên” như chúng mình hãy thử nào:

• Vàng Khè quán
• Địa chỉ: 19 ngõ 59, Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ: 7:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 20.000-75.000 VND

16. Kem que Eat me

Loại kem mà bạn chỉ cần nhìn thôi là “tan chảy” bởi sự dễ thương của nó. Kem được làm thành rất nhiều hình thù khác nhau, đủ màu sắc và rất thích hợp để “sống ảo” đấy

• Kem que Eat Me
• Địa chỉ: 1, Huỳnh Thúc Kháng, Quận 1, TPHCM
• Giờ mở cửa: 18:00 -22:00
• Giá: 29.000 VND

17. Kem bánh cá 

Kem bánh cá có lẽ không quá xa lạ đối với những bạn là “tín đồ” của ẩm thực Hàn Quốc. Và hiện nay loại kem này lại một lần nữa trở nên rầm rộ.

Mua kem tại đây

Hoặc bạn đến địa chỉ này nhé:

• Quán Ù Pa
• 9A Nguyễn Án, phường 11, quận 5, Hồ Chí Minh
• Giờ: 14:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 13.000-15.000VND

18. Kem ống Hàn Quốc

Là một món kem khá lạ mắt, với một ống bánh dài có hình dáng như cây gậy, và kem được cho vào hai đầy của ống bánh

• Địa chỉ: khu bán kem, công viên Lê Thị Riêng, 875 Cách mạng Tháng 8, phường 15, quận 10, Hồ Chí Minh
• Giờ: 18:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 20.000-30.000 VND

19. Kem chuối Hàn Quốc

Không giống như kem chuối mà chúng ta ăn lúc nhỏ đâu, đây là loại kem chuối có hình… trái chuối thật đấy!

• Shop 24h – kem Hàn Quốc
• Địa chỉ: 40 Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ: 7:00-22:30
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 20.000 VND

20. Kem hoa hồng

Một cây kem nhưng lại trang trí thành một đóa hồng đẹp đẽ và rực rỡ phải không nào. Cầm cây kem trên tay mà có lẽ là không nỡ ăn mất thôi!

• Goofoo Gelato
• Địa chỉ: 4 Phạm Ngũ Lão, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 9:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 59.000 VND

21. Kem trái dừa

Kem được đựng trong một quả dừa tươi, bạn có thể thưởng thức kem vị dừa mát lạnh và cả cơm dừa beo béo nữa. Thật là hấp dẫn!

• Kem trái đừa Etown 2
• Địa chỉ: 7 Ấp Bắc, phường 13, quận Tân Bình, Hồ Chí Minh
• Giờ: 11:00-15:00
• Giá: 15.000-30.000 VND/phần

22. Kem bia

Gọi là kem bia nên chắc chắn bên trong kem sẽ có thành phần là bia. Nhưng chắc chắn sẽ không làm bạn say đâu. Vừa ăn mát lạnh lại vừa “chill chill” cùng men bia thì thật tuyệt vời!

• Bacio Gelato
• Địa chỉ: 3 Đội Cung, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ: 8:00-23:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 20.000-30.000 VND

23. Kem bánh trứng

Miếng bánh trứng bên ngoài béo ngậy, cùng với lớp kem lạnh và vô vàn toping bên trong tạo nên một nét hấp dẫn khó cưỡng của món kem này

• Xclone
• Địa chỉ: 79 Trần Khắc Chân, phường Tân Định, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 15.000-100.000 VND

24. Sandwich kẹp kem

Sandwich kẹp kem một món ăn khá độc đáo và lạ miệng mà các bạn phải thử trong mùa hè này.

• Kem Bé Ba
• Địa chỉ: 7 Huỳnh Thúc Kháng, Bến Nghé, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 17:00-23:00
• Giá: 25.000 VND

25. Macaron kẹp kem

Những chiếc bánh macaron tròn tròn xinh xinh giờ đây đã được biến tấu thêm để thành một món kem lạnh với phần kem kẹp ở giữa với đủ vị: vani, dâu, socola, trà xanh… làm ngây ngất lòng người!

• Hi Macaron
• Địa chỉ: 143 Xuân Hồng, phường 4, Tân Bình, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 45.000-54.000 VND

26. Kem đôi

Kem đôi thích hợp cho bạn nào thích những thứ “siêu to khổng lồ” hoặc ăn hai hay nhiều người nhé. Bởi cây kem này cực to, một mình bạn không thể nào ăn hết đâu!

• Azabu sabo
• Địa chỉ: TTTM Takashimaya, 65 Lê Lợi, Bến Nghé, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 7:30-21:30
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 95.000 VND

27. Kem than tre

Loại kem này thoạt nhìn bạn sẽ cảm thấy… sợ, vì màu đen của nó. Tuy nhiên ăn vào vị cũng sẽ rất ngon và tạo cảm giác thích thú vì nguyên liệu là than tre. Thử ngay nhé!

Và đặc biệt là kem than tre đã có ở Circle K rồi đấy bạn ơi

• Circle K Lê Trọng Tấn: 144, Lê Trọng Tấn, Tây Thạnh, Tân Phú, Hồ Chí Minh
• Giờ: 00:00-24:00
• Giá: 8.000 VND

28. Patbingsu

Patbingsu là một món kem đá bào mát lạnh với đủ các loại trái cây tươi mát cùng một ít sữa thơm béo tạo nên một sự hòa quyện thật hoàn hảo. Một tô kem to “ứ ự” sẽ làm bạn mát cả mùa hè.

• Bingsu Palace
• Địa chỉ: 2A Nguyễn Văn Cừ, Cầu Kho, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 10:00-21:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 40.000-50.000 VND/phần nhỏ

29. Kem tổ ong

Kem lạnh béo kết hợp với sáp tổ ong ngọt thanh sẽ tạo nên một tổ hợp tuyệt vời!

• Start Up Cafe
• Địa chỉ: 38 Trần Hưng Đạo, Phạm Ngũ Lão, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 6:00-23:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 15.000-40.000 VND

30. Kem tuyết

Tên là kem tuyết nhưng thật ra đó không phải là tuyết đâu, mà đó là những sợi kem dài đấy!

• Snow Cup
• Địa chỉ: 50 Mạc Đĩnh Chi, Đa Kao, quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ: 6:00-22:00
• Đường đi: Nhấn vào đây
• Giá: 39.000-55.000 VND

Các bạn có thể tham khảo thêm các bài viết khác:

• 5 loại sinh tố giải nhiệt giúp bạn xua tan nắng nóng mùa hè
• 10 thức ăn giải nhiệt cơ thể trong ngày hè nắng nóng
• Cách làm sữa mè đen bổ dưỡng, giải nhiệt ngày hè oi bức

Cám ơn bạn đã đọc hết bài viết này. Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm những thông tin hữu ích về ẩm thực các bạn nhé!

1. Trà xanh

Trà xanh được biết là một loại thức uống rất tốt cho sức khoẻ. Với hàm lượng chất chống oxy hoá EGCG (Epigallocatechin gallate) có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư ruột kết, tuyến tiền liệt, giảm huyết áp cao, tốt cho tim,…

Ngoài ra, trà xanh còn có tính mát giúp thanh lọc độc tố trong cơ thể và giúp làm đẹp da hiệu quả. Chỉ cần mỗi ngày khoảng 5 ly trà tương đương 1 lít nước trà xanh sẽ giúp bạn khoan khoái tỉnh táo cả ngày, giải toả mọi căng thẳng mệt mỏi để tập trung làm việc và chăm sóc gia đình.

Thời điểm tốt nhất là bạn nên uống vào buổi sáng và trưa, tránh uống vào buổi tối sẽ ảnh hưởng tới giấc ngủ.

Bạn có thể tìm mua trà xanh túi lọc tại đây.

Tham khảo thêm bài viết về trà xanh tại đây:

• 7 lưu ý để uống trà xanh đúng cách tốt cho sức khỏe
• 10 tác dụng của lá trà xanh tươi giúp bạn khỏe mạnh

2. Trà khổ qua

Với vị đắng, tính mát trà khổ qua (mướp đắng) không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể mà còn giúp tăng sức đề kháng. Bên cạnh đó trà khổ qua còn có tác dụng chữa mụn nhọt, rôm sảy mẩn ngứa, giảm mỡ trong máu,…

Chuẩn bị

• Khổ qua 2-3 quả
• Đường phèn

Thực hiện

• Khổ qua rửa sạch, thái lát mỏng khoảng 0,5-1 cm, phơi khô 1-2 ngày.
• Rang khổ qua đến khi chuyển màu nâu là được.
• Mỗi ngày dùng từ 1-2 lát pha cùng nước sôi và một chút đường phèn uống hàng ngày.

Bạn có thể tìm mua trà khổ qua tại đây.

Xem thêm bài viết: 6 tác dụng của mướp đắng giúp điều trị và đẩy lùi bệnh tật.

3. Trà atiso

Không còn xa lạ gì nữa, trà atiso được rất nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm mát, có tính đắng hơi ngọt đặc trưng. Ngoài ra, atiso còn có tác dụng thanh lọc gan, lợi tiểu, điều tiết lưu thông đường mật và giảm mỡ máu vô cùng hiệu quả. Hiện nay, có nhiều hãng trà dạng túi lọc rất tiện lợi bạn có thể dễ dàng mua và sử dụng ngay.

Bạn có thể tìm mua trà atiso tại đây.

4. Nước rau má

Theo Đông y, rau má có tính hàn, vị ngọt. Đây được xem là bài thuốc quý trong y học với nhiều tác dụng như thanh nhiệt, giải độc tố cho cơ thể nói chung và cho gan nói riêng, trị rôm sảy, mụn nhọt, táo bón, chống lão hoá da,…

Mỗi ngày bạn có thể sử dụng từ 30 – 50g rau má tươi để nấu nước uống thay nước lọc sẽ rất tốt cho cơ thể. Lưu ý, do rau má có tính hàn nên nó không phù hợp với phụ nữ mang thai nhé.

Bạn có thể tìm mua bột rau má tại đây.

Xem thêm bài viết: 5 tác dụng của rau má trong việc tăng cường sức khỏe

5. Nước râu ngô

Bạn có biết tác dụng của râu ngô chưa? Khá nhiều người bỏ qua bộ phận của cây ngô tưởng chừng như vô ích này. Thành phần râu ngô có chứa chất stigmasterol và sitosterol, cũng như các acid thực vật có hiệu quả bất ngờ trong việc ngăn ngừa bệnh tim, giảm cholesterol và ổn định đường huyết, thanh nhiệt,…

Bạn có thể dùng râu ngô dạng tươi hoặc khô để làm trà giải nhiệt uống hàng ngày rất tốt cho sức khoẻ và siêu ngon.

6. Nước lá vối

Trong y học cổ truyền, cây vối (lá, nụ, rễ, vỏ) có tính mát, vị đắng, hơi chát. Nó thường được dùng làm trà giải khát và có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả trong mùa hè nóng nực. Bên cạnh đó, vối còn có tác dụng kiện tỳ, giúp ăn ngon, tiêu hoá tốt, lợi tiểu và hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường rất tốt.

Tuy nhiên, bạn không nên uống nước lá vối khi đói, do nước vối sẽ làm cho nhu động ruột hoạt động nhiều hơn, khiến cơ thể mất năng lượng và mệt mỏi. Thời điểm thích hợp tốt nhất là uống sau khi ăn.

Bạn có thể tìm mua trà vối tại đây.

Xem thêm các bài viết: 5 công dụng của lá vối giúp tăng cường sức khỏe

7. Trà gạo lứt

Bạn đã bao giờ nghe tới trà gạo lứt chưa? Bạn sẽ khá bất ngờ về tác dụng của trà gạo lứt mát gan giải nhiệt vô cùng hiệu quả này. Gạo lứt bao gồm hàm lượng dinh dưỡng vô cùng đa dạng, dồi dào như tinh bột, chất đạm, chất xơ, các loại vitamin và các nguyên tố khác cần thiết cho cơ thể. Đây thật sự là một thực đơn không thể bỏ qua.

Đặc biệt, bạn có thể sử dụng khoảng 100g gạo lứt rang làm trà giải nhiệt mùa hè để uống hàng ngày có thể giúp thanh lọc máu, đẹp da và giảm cân rất tốt.

Bạn có thể tìm mua trà gạo lứt tại đây.

Xem thêm các bài viết: 8 tác dụng của gạo lứt giúp bảo vệ sức khỏe của bạn

8. Trà bí đao (Bí xanh)

Trà bí đao là thức uống giải nhiệt không thể thiếu trong danh sách top thức uống giải nhiệt mùa nóng khuyên dùng nhất. Đây là thức uống giải khát thanh mát, rất dễ uống, có tác dụng lợi tiểu, giảm béo, điều trị táo bón và giúp thanh lọc cơ thể. Bạn nên sử dụng trà bí đao thường xuyên để có một cơ thể khoẻ mạnh và một làn da sáng khoẻ, sạch mụn nhé.

Do trà bí đao có tính hàn nên các trường hợp bị chướng bụng hay tiêu chảy thì không nên hạn chế.

9. Chanh leo (Chanh dây)

Chanh leo là loại quả phổ biến ở nước ta và được rất nhiều người yêu thích bởi vị chua chua, ngọt ngọt và mùi thơm vô cùng đặc biệt. Đây là loại quả chứa rất nhiều vitamin C, A rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt cho phụ nữ mang thai đầu thai kỳ. Chỉ cần 1 ly nước chanh dây mát lạnh sẽ xoá tan ngày hè nóng nực, giúp bạn sảng khoái tinh thần cả ngày dài.

10. Nước sấu ngâm

Thứ nước uống giải nhiệt quen thuộc của người miền Bắc không thể thiếu chính là sấu ngâm. Quả sấu có vị chua, tính mát, có thể dùng ăn ngay, làm mứt hay tuyệt vời hơn trong hè này là ngâm sấu lấy nước uống hàng ngày. Mỗi ngày bạn chỉ cần uống 1 – 2 ly nước sấu pha loãng cũng có thể giúp giải nhiệt và hỗ trợ đường tiêu hoá rất tốt.

Tuy nhiên, sấu có vị chua và tính axit nên những người bị các vấn đề về dạ dày nên uống lượng vừa phải, đặc biệt không uống khi đói.

11. Nước bột sắn dây

Thuộc top đồ uống mùa hè, nước bột sắn dây vẫn là một trong những lại nước uống giải nhiệt được rất nhiều người ưa chuộng. Theo Đông y, bột sắn dây có tính bình, vị ngọt, ngoài công dụng giải khát, thanh nhiệt nó còn giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể cực tốt, giải rượu và trị đau đầu khá hiệu quả.

Bạn có thể tìm mua bột sắn dây tại đây.

12. Nước nha đam đường phèn

Ngoài công dụng làm đẹp, nha đam được biết đến với món nha đam đường phèn giải nhiệt rất hiệu quả trong mùa hè. Ngoài ra, nước nha đam còn có tác dụng mát gan, giải độc, hỗ trợ tiêu hoá, tăng sức đề kháng và giúp cơ thể tràn đầy năng lượng. Mỗi ngày uống 1 ly nước nha đam đường phèn thanh mát còn gì tuyệt hơn.

Bạn có thể đọc thêm: 8 tác dụng của nha đam trong làm đẹp và sức khỏe

Bên cạnh đó, khi bạn uống nước nha đam thường xuyên da của bạn sẽ tự nhiên mịn màng, se khít lỗ chân lông, hạn chế bã nhờn và sạch mụn đến kỳ lạ.

Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:

• Thanh lọc gan với 7 loại thức uống thiên nhiên dễ pha chế
• Sương sâm – thức uống cực mát ngày hè của miền Tây Nam Bộ
• 6 công dụng của nước detox giúp bạn khỏe đẹp

Hi vọng những loại thức uống giải nhiệt mùa hè trên đây sẽ giúp bạn có một mùa hè tươi mát và tràn đầy năng lượng hơn. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để đón đọc những thông tin bổ ích cho cuộc sống nhé!

Công dụng không ngờ từ sữa bắp

Mọi người thường thích sữa bắp chỉ đơn giản vì ngon miệng mà chưa biết rằng sữa bắp còn có rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Các Vitamin nhóm B giúp chuyển hóa Carbon-hidrat thành đường và chuyển hóa chất béo, Axit folic rất cần thiết cho sự hình thành tế bào máu, Vitamin C giúp cải thiện khả năng kháng bệnh của các tế bào miễn dịch,…

Sữa bắp còn là một loại thực phẩm đặc biệt bởi hỗ trợ tăng cân hay giảm cân đều được. Nếu muốn tăng cân, bạn uống thêm 1 ly sữa bắp sau mỗi bữa ăn và uống thay nước trong ngày.

Mặt khác, nếu muốn giảm cân, uống sữa bắp trước bữa ăn sẽ làm bạn có cảm giác no, giảm khẩu phần ăn mà vẫn không bị thiếu chất. Một lưu ý là nếu muốn giảm cân thì bạn nên giảm lượng đường trong sữa nhé.

Với các công dụng tuyệt vời như vậy, bạn còn ngần ngại gì không lưu lại công thức làm sữa bắp của BlogAnChoi để trổ tài với cả nhà.

Chuẩn bị nguyên vật liệu để làm sữa bắp

Nguyên liệu dưới đây cho khoảng 3 – 4 người dùng, các bạn có thể định lượng tùy theo số người cho phù hợp nha.

• Bắp ngọt: 2 trái (mua ở chợ hay siêu thị đều có)
• Sữa tươi không đường: 1-2 bịch (tùy sở thích của bạn)
• Sữa đặc có đường: nửa lon
• Đường: 100gr (có thể thêm bớt để điều chỉnh độ ngọt)
• Nước: 1,5-2 lít (tùy bạn muốn đặc hay loãng)
• Máy xay sinh tố (Đặt mua máy xay sinh tố tại đây)
• Rây lỗ nhỏ hoặc túi lọc (Đặt mua rây lọc tại đây)
• Nồi sạch, dao bào, tô (bát) to

Các bước tiến hành làm sữa bắp tại nhà

Bước 1: Bóc sạch vỏ và râu, rửa sạch bắp, sau đó, dùng dao bào để tách riêng phần cùi và hạt. Để tận dụng hết độ ngọt của bắp, bạn có thể đun sôi phần cùi bắp với nước rồi dùng nước đó để làm sữa, tuy nhiên nếu không đủ thời gian bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 2: Cho phần bắp đã bào và nước đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Lưu ý bạn chỉ cần cho ít nước vào máy để tránh bị văng nước tung tóe khi xay. Với lượng 2 trái bắp như vậy thì bạn nên xay 2-3 lượt để máy không bị đầy, khó nhuyễn.

Bước 3: Dùng rây hoặc túi lọc vắt lấy nước bắp. Bạn có thể thêm nước để lọc thêm nhiều lần, như vậy sẽ không bỏ phí chất ngọt của bắp.

Bước 4: Đun nồi sữa bắp vừa lọc xong trên lửa vừa và khuấy đều trong khi đun để tránh bị vón cục dưới đáy. Khi nồi sữa đã sôi lăn tăn, cho tiếp sữa đặc vào, đảo cho sữa tan hết, nồi sôi lần nữa thì tắt bếp. Đợi sữa còn âm ấm thì tiếp tục cho sữa tươi và đường vào, khuấy tan (không cho sữa tươi lúc nồi đang sôi để giữ nguyên chất trong sữa).

Thưởng thức và trình bày sữa bắp

Vậy là chỉ sau 4 bước đơn giản bạn đã có món sữa bắp thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy thích. Với công thức này bạn có thể bảo quản được khoảng 36h nếu để trong ngăn mát tủ lạnh.

Sữa bắp uống riêng hay dùng kèm với các món ăn vặt đều ngon. Để món uống thêm đẹp mắt, bạn có thể dùng ly hoặc lọ thủy tinh để chứa, thêm vào một chiếc ống hút duyên dáng nữa là đã sẵn sàng để thưởng thức rồi.

Yêu cầu cho món sữa bắp

Thành phẩm đạt yêu cầu khi có màu vàng nhạt đặc trưng, giữ nguyên hương bắp, vị ngọt thanh, béo, không bị vón cục.

Một vài mẹo để thực hiện thành công sữa bắp

• Bắp chọn trái to, đều hạt, không chọn bắp quá non như vậy bắp sẽ không ngọt
• Dùng rây hoặc túi lọc lỗ càng nhỏ càng tốt, để sữa không bị lẫn xác, uống sẽ không ngon miệng
• Bạn có thể cho vào ít lá dứa khi đun sữa để món sữa có mùi thơm hấp dẫn hơn
• Không cho hết hẳn một lần đường vào sữa mà thêm từ từ rồi nếm thử đã đủ ngọt chưa
• Trường hợp bạn quên khuấy khiến sữa bắp vón cục, bạn có thể dùng rây để lọc lại lần nữa
• Phần xác bắp sau khi lọc hết bạn có thể dùng để bón cây, rất tốt đấy

Để giải nhiệt mùa hè, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon khác và trổ tài nhé:

• Cách làm sữa chua uống giải nhiệt mùa hè cực dễ
• Những loại thức uống cực mát và bổ cho cơ thể lại dễ tìm

Như vậy là BlogAnChoi đã hướng dẫn bạn cách làm sữa bắp tại nhà vô cùng đơn giản và nhanh gọn nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Ngày hè nóng bức mà được thưởng thức một ly sữa bắp béo ngậy, mát lạnh do chính tay mình làm thì còn gì bằng. Bắt tay thực hiện ngay nhé!

Các quán ăn vặt ở Hà Nội thường không nằm ở những con phố lớn với cửa hàng khang trang rộng rãi mà chủ yếu nằm nép mình trong những con hẻm nhỏ và thường là những quán vỉa hè. Chính vì thế, để tìm được những quán ăn vặt ngon – rẻ ở thành phố đông đúc này thực không phải dễ dàng. Sau đây là những quán ăn vặt được các bạn trẻ Hà thành ưa chuộng và đánh giá là không chỉ ngon mà còn rẻ, vô cùng phù hợp với lứa tuổi học sinh, sinh viên.

Quán bánh rán 1k – Ô Quan Chưởng, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Quán bánh rán 1k – cái giá cực hạt dẻ – nằm ngay gần Ô Quan Chưởng là điểm đến thu hút nhiều bạn trẻ thích ăn vặt ở Hà Nội. Những chiếc bánh rán nhỏ nhỏ xinh xinh với lớp vỏ bánh giòn giòn được phủ một lớp vừng trắng thơm lừng sẽ hấp dẫn thị giác và khứu giác của bạn. Khi thưởng thức, phần nhân đậu xanh mềm thơm mùi đậu bên trong bánh sẽ khiến bạn thấy thích mê món ăn vặt vừa rẻ vừa ngon này.

Kinh nghiệm đầu tiên khi tới quán ăn này là bạn nên tránh khoảng thời gian xế chiều, lúc giờ tan tầm bởi khi ấy đường phố khu vực này sẽ khá đông đúc và không thuận tiện cho việc dừng xe lại mua bánh đâu.

Thứ hai, khi mua được bánh rồi, bạn nên gói bọc bánh kín và cẩn thận trong bao giấy để tránh cho vỏ bánh bị mềm đi, mất độ giòn ngon của một mẻ bánh nóng hổi mới ra lò.

Thứ ba, món bánh này sẽ càng ngon hơn, đậm vị hơn khi bạn thưởng thức cùng một ly trà đá hoặc một tách trà đào mát lạnh giải nhiệt mùa hè đấy!

Đường đi tới quán bánh rán 1k xem tại đây 

Quán sữa chua 2k – Số 8 Kim Mã Thượng, Ba Đình, Hà Nội

Quán sữa chua 2k đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều bạn trẻ vào những ngày tiết trời Hà Nội oi bức. Chỉ với 2k/ hộp, bạn sẽ có thể nếm nhiều loại sữa chua với hương vị hoa quả khác nhau vừa thơm vừa ngọt dịu, thanh mát.

Đến với quán sữa chua Kim Mã Thượng này, bạn hãy lưu ý những điểm sau nhé!

Thứ nhất, quán nằm ở vị trí mặt đường nhưng lại khá nhỏ và không có biển hiệu nên những người mới ghé quán lần đầu nếu không quan sát kĩ thì sẽ khó tìm thấy vị trí của quán. Quán ở phía bên tay phải đường đi nếu bạn rẽ từ phía đường Liễu Giai vào phố Kim Mã Thượng nhé.

Thứ hai, có 2 quán sữa chua nằm ngay sát nhau nhưng quán bên phải có nhiều hương vị sữa chua hoa quả hơn để bạn lựa chọn và có không gian rộng rãi hơn quán bên trái. Hương vị sữa chua ở đây rất thơm, không quá chua cũng không quá ngọt, không đóng đá mà mềm xốp mát lạnh, rất phù hợp cho việc giải khát trong những ngày hè nóng nực.

Thứ ba, không nên gọi quá nhiều vị cùng một lúc. Bạn chỉ nên gọi từ 3 – 5 hộp sữa chua tùy chọn vị theo menu có dán sẵn trên tường thôi nhé. Nếu gọi quá nhiều cùng lúc, với tiết trời nóng bức như vậy, sữa chua sẽ mau chảy lắm đấy!

Thứ tư, nếu quán quá đông, bạn có thể mua sữa chua mang về. Tuy nhiên, nếu lấy hộp mang về, bạn sẽ phải đặt cọc thêm 2k/ hộp để đảm bảo sau khi ăn xong, bạn sẽ đem trả hộp cho chủ quán.

Cuối cùng, trước khi ra về, bạn nên ăn một cốc sữa chua mềm trắng giá 4k/cốc. Cốc sữa chua ấy sẽ giúp bạn giảm bớt cảm giác tê tê ở đầu lưỡi sau khi ăn nhiều sữa chua hộp cứng.

Đường đi tới quán sữa chua 2k xem tại đây 

Quán tào phớ (tàu hủ) 5k – Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội

Tào phớ (tàu hủ) là món ăn vặt yêu thích của nhiều người dân Hà Nội dù là mùa đông hay mùa hè. Món ăn này đặc biệt hấp dẫn thực khách bởi vị bùi thơm béo ngậy của miếng tào phớ (tàu hủ) làm từ đậu nành hòa quyện với nước đường ngọt thanh mát dịu thơm hương hoa bưởi. Trong các quán tào phớ (tàu hủ) trứ danh ở Hà Nội thì quán tào phớ 5k ở Xuân La được đánh giá là ngon và rẻ nhất. Bát tào phớ (tàu hủ) bao giờ cũng đầy đặn và được phủ bởi những lát dừa khô giòn tan tăng thêm hương vị của món ăn.

Nếu bạn đến ăn tào phớ (tàu hủ) ở đây thì nên đi vào khoảng 4 – 5h chiều vì thời tiết lúc đó vừa mát, vừa là lúc quán mới mở nên món ăn đậm vị hơn rất nhiều.

Đối với các bạn không muốn ngồi tại quán thì có thể mua về với giá 7k/cốc vẫn đầy đặn và thơm ngon như ngồi ăn tại chỗ. Nếu mua về, hãy nhớ nhắc chị chủ để riêng đá ra cho bạn nhé!

Một suất ăn đầy đủ bao giờ cũng có thạch đen, trân châu, dừa khô, dừa nạo và tất nhiên là không thể thiếu thành phần chính là tào phớ (tàu hủ) và nước đường rồi. Đối với các bạn chỉ thích ăn tào phớ (tàu hủ) truyền thống thì đừng quên nhắc chị chủ không cho các nguyên liệu phụ vào nhé!

Đường đi tới quán tào phớ 5k xem tại đây 

Xem thêm những địa điểm ăn vặt thú vị khác tại Việt Nam:

• Chợ ăn vặt Cát Bi – Hải Phòng: ăn đến khi nào no thì về
• Trứng cút nướng chén phô mai: Sài Gòn ơi! Thử ngay kẻo nguội
• Sài Gòn: Thế giới của các món quà vặt

Đừng quên ghé qua BlogAnChoi thường xuyên để có thêm nhiều địa chỉ quán ngon khác nha các bạn!