Để giải nhiệt mùa hè, bạn có thể tự tay làm cho mình những cây kem tươi mát vừa chất lượng lại an toàn. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá cách làm kem dâu tằm vừa lạ vừa quen trong “nháy mắt” ngay sau đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của kem dâu tằm

Không chỉ đơn thuần là một món ăn giúp giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Kem dâu tằm còn đem tới cho bạn một nguồn dinh dưỡng dồi dào, vô cùng có ích cho .

Kem dâu tằm
Kem dâu tằm không chỉ có hương vị mà còn chứa đựng một nguồn dưỡng chất vô cùng dồi dào (ảnh: Violet Cooking)

Dâu tằm là một trong những nguyên liệu chính để làm nên món kem này. Không chỉ có mùi vị hấp dẫn mà dâu tằm còn đem đến cho bạn một nguồn protein dồi dào và cả chất xơ. Ngoài ra, loại quả này cũng rất giàu vitamin như: vitamin A, vitamin C…

Kem dâu tằm
Dâu tằm là một loại quả có rất nhiều chất dinh dưỡng (ảnh: Violet Cooking)

Góp phần tạo nên giá trị dinh dưỡng cho món kem dâu tằm đó chính là sữa đặc và sữa tươi không đường. Hai loại nguyên liệu này cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào. Bên cạnh đó, chúng còn chứa nhiều các dưỡng chất khác như: chất béo, protein và vitamin. Các loại khoáng chất như: sắt, calo… cũng có rất nhiều trong sữa.

Xem thêm

Cách làm dưa lưới đá bào giải nhiệt ngày hè cực mát

Những ngày nóng bức thế này, bạn luôn phải mất thời gian tìm kiếm những món ăn hạ nhiệt. Nếu chưa tìm được món nào thì hãy tham khảo ngay cách làm dưa lưới đá bào mát lạnh và vô cùng đơn giản mà BlogAnChoi gợi ý ngay sau đây nhé! Giá trị dinh dưỡng của món dưa lưới ...

Với rất nhiều các nguyên liệu dinh dưỡng, kem dâu tằm chắc chắn sẽ làm bạn phải cảm thấy vô cùng thích thú.

Các nguyên liệu cần dùng để làm kem dâu tằm

Với phần nguyên liệu được sử dụng trong công thức, bạn có thể làm được phần kem dâu tằm dành cho 3 người ăn. Tuy nhiên, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng nguyên liệu để làm ra được số kem theo ý muốn của mình.

  • 150gram dâu tằm
  • 80ml sữa tươi không đường
  • 150ml sữa đặc
  • 80ml whipping
  • Muối

Các dụng cụ cần thiết để làm kem dâu tằm

Các bước làm kem dâu tằm

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho sữa tươi không đường vào nồi sau đó tiến hành hâm nóng. Tiếp theo bạn cho sữa đặc và một chút muối vào, tiến hành khuấy đều hỗn hợp rồi tắt bếp để nguội.

Bước 2: Bạn tiến hành đánh tan whipping, sau đó cho hỗn hợp sữa đã để nguội vào từ từ. Sau đó bạn cần trộn đều hỗn hợp lên.

Kem dâu tằm
Bạn dùng máy đánh trứng để có thể trộn đều whipping hơn nhé (ảnh: Violet Cooking)

Bước 3: Lấy phần dâu tằm đã được cắt nhỏ cho vào hỗn hợp sau đó trộn thật đều. Tiếp theo, bạn đổ ra khuôn.

Xem thêm

Cách làm thịt xá xíu Nhật Bản lạ miệng, thơm ngon

Không chỉ nổi tiếng và được yêu thích ở Nhật Bản, thịt xá xíu còn là một món ăn rất được lòng các tín đồ ẩm thực trên thế giới. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá cách làm thịt xá xíu Nhật Bản ngay tại nhà sau đây nhé! Một vài điều thú vị về món thịt xá xíu Nhật ...

Kem dâu tằm
Dâu tằm đã được rửa sạch trông vô cùng hấp dẫn (ảnh: Violet Cooking)
Kem dâu tằm
Bạn nên cắt nhỏ dâu tằm ra trước khi cho vào hỗn hợp whipping nhé (ảnh: Violet Cooking)
Kem dâu tằm
Bạn cho hỗn hợp kem vào khuôn (ảnh: Violet Cooking)

Bước 4: Bạn để hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 4 đến 8 giờ cho đến khi kem đông hẳn.

Kem dâu tằm
Kem sau khi đã được làm đông trong ngăn đá tủ lạnh (ảnh: Violet Cooking)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí của kem dâu tằm

Kem dâu tằm có hương vị vô cùng hấp dẫn, nó là sự kết hợp giữa vị chua và ngọt của dâu và kem. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự tan chảy của kem rất thú vị. Tuy nhiên, nếu cảm thấy kem quá cứng hay quá mềm thì có lẽ do bạn chưa căn đúng thời gian để làm đông kem và nhiệt độ của tủ lạnh chưa phù hợp.

Kem dâu tằm
Hương vị của kem dâu tằm vô cùng hấp dẫn bởi có sự kết hợp giữa vị ngọt và vị chua (ảnh: Violet Cooking)

Vốn dĩ món kem này trông đã rất bắt mắt rồi nhưng bạn đừng quên trang trí thêm để giúp kem dâu tằm thêm phần hấp dẫn hơn nhé. Bạn có thể dùng thêm socola, si rô hoa quả để trang trí cho cây kem. Nếu bạn cho kem vào ly thì hãy dùng hoa quả tươi để trang trí cho sinh động nhé.

Kem dâu tằm
Bạn có thể dùng thêm socola để trang trí thêm cho món kem dâu tằm của mình (ảnh: Violet Cooking)
Kem dâu tằm
Hoa quả tươi cũng là một gợi ý lý tưởng dùng để trang trí cho cây kem dâu tằm trở nên hấp dẫn hơn (ảnh: Violet Cooking)

Cách thưởng thức kem dâu tằm

Nếu muốn hương vị của kem dâu tằm thay đổi một chút xíu thì bạn hãy ăn kèm với một số loại hoa quả tươi như: dâu tây, kiwi… nhé. Ngoài ra, nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể bọc thêm một lớp socola bên ngoài cây kem.

Kem dâu tằm
Bạn đừng quên ăn kèm món kem này với một chút hoa quả tươi nha, chắc chắn nó sẽ làm vị giác của bạn được bùng nổ (ảnh: Violet Cooking)
Kem dâu tằm
Nếu bạn thích ăn ngọt có thể ăn kèm với socola cũng rất phù hợp (ảnh: Violet Cooking)

Một vài lưu ý khi làm kem dâu tằm

  • Bạn nên chọn những quả dâu tằm chín vì quả xanh sẽ khó làm và có vị chua hơn rất nhiều.
  • Khi đun sữa tươi, bạn không nên để lửa quá lớn và cũng không được đun sôi.
  • Bạn có thể cắt nhỏ dâu tằm hoặc xay chúng ra trước khi làm nhé.
  • Tùy vào số lượng kem và kích thước khuôn mà bạn lựa chọn thời gian làm đông kem cho phù hợp.

Với công thức làm kem dâu tằm mà BloAnChoi gợi ý, chỉ trong “nháy mắt” là bạn đã có thể tự tay làm những cây kem dâu tằm siêu đáng yêu để giải nhiệt trong ngày hè nắng nóng rồi.

Trong bài viết này, BlogAnChoi có sử dụng công thức và hình ảnh của Facebook Violet Cooking để giúp các bạn có thể dễ dàng hình dung và thực hiện món kem dâu tằm này hơn.

Bạn có thể tham khảo thêm các công thức làm kem khác để làm phong phú sổ tay nấu ăn của mình hơn:

Bạn đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều hấp dẫn khác nhé bạn!

Xem thêm

Cách làm cơm gà Hải Nam Singapore ngon mà vô cùng đơn giản

Nếu bạn là một người đam mê nền ẩm thực của Đảo quốc sư tử biển thì có lẽ cơm gà Hải Nam là một cái tên không quá lạ lẫm. Và nếu bạn đang nghĩ rằng sẽ rất khó để làm được món ăn này, thì hãy cùng BlogAnChoi khám phá ngay cách làm cơm gà Hải Nam ...

Xem thêm

Cách làm bánh mì Kaya thơm ngon cho bữa sáng bận rộn

Để không còn phải đau đầu lựa chọn món ăn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại không tốn nhiều thời gian cho những buổi sáng bận rộn, bạn đừng bỏ lỡ gợi ý thú vị của BlogAnChoi về cách làm bánh mì Kaya vô cùng hấp dẫn ngay sau đây nhé! Một vài điều thú vị về ...