Những ngày nắng nóng mùa hè mà được thưởng thức một ly sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon, béo ngậy thì còn gì tuyệt vời hơn nào. Với cách làm sữa tươi trân châu đường đen mà BlogAnChoi gợi ý ngay sau đây bạn hoàn toàn có thể làm loại nước uống hot trend này ngay tại nhà mà không cần ra tiệm nữa.

Giá trị dinh dưỡng của sữa tươi trân đường đen

Sữa tươi trân châu đường đen là loại thức uống đang “làm mưa làm gió” trong suốt thời gian gần đây. Ngoài hương vị thơm ngon hấp dẫn, sữa tươi đường đen còn đem đến cho bạn vô vàn những dưỡng chất bổ ích cho cơ thể.

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen
Sữa tươi trân châu đường đen không chỉ có hương vị hấp dẫn mà nó còn cực kì giàu dưỡng chất (ảnh: Facebook Thuyanh Nguyen)

Để làm loại thức uống siêu hot này, bạn cần dùng tới sữa tươi. Và chắc hẳn bạn cũng đã biết trong sữa tươi chứa một lượng lớn protein, vitamin A, D… ngoài ra còn có những khoáng chất như: sắt và canxi… Chính vì thế, sữa tươi có rất nhiều lợi ích tuyệt vời như: giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ miễn dịch và tăng sức đề kháng, giúp làm đẹp da…

Bên cạnh sữa tươi thì loại thức uống này còn sử dụng khá nhiều nguyên liệu bổ dưỡng khác đó là: đường nâu, bột năng, bột gạo và cả bột cacao. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại nguyên liệu đã tạo nên món sữa tươi trân châu đường đen rất giàu dưỡng chất.

Xem thêm

Cách làm thịt gà xá xíu ngon và lạ cho cuối tuần thật thích

Thịt xá xíu chắc hẳn là một cái tên đã vô cùng quen thuộc đối với những bạn yêu thích ẩm thực Trung Hoa. Thế nhưng, bạn đã biết cách làm thịt gà xá xíu chưa? Hãy chiêu đãi cả gia đình món ăn mới lạ này trong dịp cuối tuần sắp tới cùng với cách làm thịt gà ...

Chắc hẳn bạn đang rất háo hức để có thể khám phá cách làm sữa tươi trân châu đường đen, hãy cùng BlogAnChoi bắt tay vào làm ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu cần dùng để làm sữa tươi trân châu đường đen

Với phần nguyên liệu được sử dụng trong công thức, bạn có thể làm được phần sữa tươi trân châu đường đen dành cho 2 – 3 người dùng. Tuy nhiên, bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng nguyên liệu cần dùng để phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình nhất nhé!

Các dụng cụ cần thiết để làm sữa tươi trân châu đường đen

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen

Các bước làm trân châu đường đen

Bước 1: Cho 200ml nước hòa tan cùng 50gram đường nâu vào một nồi nhỏ. Sau đó, cho lên bếp khuấy cho đến khi đường tan hết và tiến hành đun sôi.

Bước 2: Trộn đều bột năng, bột gạo và bột cacao nguyên chất đã chuẩn bị trước đó lại với nhau. Tiếp theo, bạn hãy đổ từ từ phần nước đường sôi vào hỗn hợp bột.

Tiến hành nhồi bột cho đến khi bột kết dính lại với nhau và không bị dính vào tay là được.

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen
Phần bột làm trân châu sau khi đã được nhồi (ảnh: Facebook Thuyanh Nguyen)

Bước 3: Bạn tiến hành vê bột thành những viên hình tròn có kích thước tùy ý.

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen
Bạn hãy vê bột thành những viên tròn có kích thước theo sở thích riêng nhé (ảnh: Facebook Thuyanh Nguyen)

Bước 4: Thả trân châu vào một nồi nước đun sôi cho đến khi các hạt trân châu nổi hết lên. Bạn hãy ngâm trân châu trong nồi khoảng 10 phút rồi sau đó lấy ra và cho trân châu vào một tô nước đá thêm 10 phút nữa.

Xem thêm

Cách làm bánh bông lan tạo hình ombre lạ mắt vô cùng đơn giản

Nếu bạn đang cảm thấy quá nhàm chán với những chiếc bánh bông lan cơ bản đơn điệu, hãy "đổi gió" một chút với bánh bông lan tạo hình ombre đầy màu sắc bắt mắt ngay nhé. BlogAnChoi sẽ gợi ý cho bạn cách làm bánh bông lan tạo hình ombre ngay sau đây! Giá trị dinh dưỡng của ...

Sau đó, xả lại trân châu bằng nước lạnh và cho vào rây lọc để cho ráo nước.

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen
Trân châu sau khi được đun chín trông cực kì bắt mắt (ảnh: Facebook Thuyanh Nguyen)
Cách làm sữa tươi trân châu đường đen
Bạn hãy để trân châu thật ráo nước nhé (ảnh: Facebook Thuyanh Nguyen)

Các bước làm siro đường đen

Bước 1: Bạn lấy 100ml nước và 150gram đường nâu còn lại cho vào nồi, tiến hành đun ở lửa nhỏ cho đến khi thành hỗn hợp sệt như mật ong là được.

Bước 2: Bạn dùng một nửa lượng siro đường đen vừa hoàn thiện ngâm với trân châu trong vòng 30 phút để trân châu trông bóng và đẹp hơn.

Cách thưởng thức sữa tươi trân châu đường đen

Khi bạn thưởng thức, hãy cho một ít siro đường đen lên thành ly hoặc chai để tạo vân. Tiếp đó, hãy cho trân châu vào. Và cuối cùng là bạn hãy đổ sữa tươi vào và thêm một ít đá là đã có thể thưởng thức món sữa tươi đường đen cực kì hấp dẫn ngay rồi.

Mách nhỏ với bạn một chút là bạn có thể thưởng thức sữa tươi trân châu đường đen với các loại siro trái cây, thạch trái cây, kem plan hay với kem tươi cũng vô cùng thú vị đó nhé. Dù thưởng thức với bất kì cách nào thì chắc chắn sữa tươi trân châu đường đen cũng khiến vị giác của bạn được bùng nổ với hương vị siêu hấp dẫn.

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen
Bạn có thể thưởng thức sữa tươi trân châu đường đen cùng với các loại thạch hay kem tươi cũng khá thú vị (ảnh: Facebook Thuyanh Nguyen)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí sữa tươi trân châu đường đen

Sữa tươi trân châu đường đen tạo nên được “cơn sốt” nhờ vào hương vị vô cùng khác biệt. Sữa tươi trân châu đường đen có vị ngọt thanh rất vừa miệng, và rất thơm của sữa tươi. Đặc biệt hơn phần trân châu khi ăn bạn sẽ cảm thấy vừa dai lại vừa mềm, nếu trân châu của bạn chưa được dai thì có lẽ là do bạn đã thiếu sót ở bước ngâm nước đá rồi nhé.

Vốn dĩ, với màu sắc của trân châu hòa quyện cùng sữa tươi thì loại thức uống này đã trông cực kì hấp dẫn rồi. Tuy nhiên, bạn có thể dùng thêm kem tươi, hay các loại thạch trái cây tự làm để trang trí giúp món sữa tươi trân châu đường đen này thêm phần bắt mắt hơn.

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen
Đừng quên trang trí để món sữa tươi trân châu đường đen trông bắt mắt hơn nhé (ảnh: Facebook Thuyanh Nguyen)

Một vài mẹo nhỏ khi làm sữa tươi trân châu đường đen

  • Khi làm sữa tươi trân châu đường đen bạn nên sử dụng loại sữa tươi Đà Lạt Milk để có được hương vị chuẩn nhất nhé.
  • Khi vê trân châu bạn hãy thật nhanh tay để tránh bột bị cứng lại.
  • Hãy nhớ cho trân châu vào nước đá vì như thế sẽ giúp hạt trân châu giòn và ngon hơn rất nhiều.

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm cùng cách làm sữa tươi trân châu đường đen mà BlogAnChoi đem tới, bạn đã có thể tự tay làm loại thức uống đang khiến bao người “mê mệt” ngay tại nhà một cách vô cùng đơn giản và nhanh chóng mà không phải cất công ra tiệm nữa rồi.

Trong bài viết này, BlogAnChoi có sử dụng công thức Facebook Thuyanh Nguyen.

Bạn có thể tham khảo thêm công thức làm các loại thức uống ngon khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình hơn:

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác bạn nhé!

Xem thêm

Cách làm bánh biscotti cho bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng

Nếu bạn đang cảm thấy quá nhàm chán với những món ăn sáng quen thuộc lập đi lập lại mỗi ngày thì hãy "đổi gió" một chút với bánh biscotti ngay nhé. BlogAnChoi sẽ gợi ý cho bạn cách làm bánh biscotti thơm ngon và bổ dưỡng ngay sau đây! Giá trị dinh dưỡng của bánh biscotti Không chỉ ...

Xem thêm

Cách làm bánh bao áp chảo ngon và cực dễ tại nhà

Món bánh bao hấp chắc hẳn không còn quá xa lạ, thế nhưng bạn đã biết cách làm bánh bao mà không cần phải tốn thời gian và công sức để hấp bánh chưa? Hãy cùng BlogAnChoi khám phá ngay cách làm bánh bao áp chảo mới lạ mà rất đơn giản ngay sau đây nhé! Giá trị dinh ...