đậu đen – BlogAnChoi

9 lợi ích của đậu đen đối với sức khỏe mà bạn nên biết

2026-03-26T02:34:16Z

Đậu đen là một trong những loại thực phẩm quen thuộc nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng rất cao. Không chỉ dễ chế biến, giá thành hợp lý, đậu đen còn được xem là “siêu thực phẩm” nhờ khả năng hỗ trợ sức khỏe toàn diện, từ hệ tiêu hóa, tim mạch đến kiểm soát cân nặng. Nếu bạn đang tìm một nguyên liệu vừa tốt cho cơ thể vừa dễ đưa vào thực đơn hằng ngày, đậu đen chắc chắn là lựa chọn đáng cân nhắc.

1. Cung cấp protein thực vật lành mạnh

Đậu đen là nguồn protein thực vật dồi dào, giúp cơ thể xây dựng và duy trì cơ bắp, đồng thời hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng khác. Dù protein trong đậu không đầy đủ tất cả các axit amin thiết yếu, bạn hoàn toàn có thể kết hợp với các thực phẩm khác như ngũ cốc để bổ sung. So với protein động vật, đậu đen ít chất béo hơn, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh.

Đậu đen là nguồn protein thực vật dồi dào

2. Giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa

Một trong những lợi ích nổi bật của đậu đen là hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ giúp thúc đẩy tiêu hóa, nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột và hỗ trợ đào thải chất cặn bã. Không chỉ vậy, nó còn góp phần ổn định đường huyết, giảm cholesterol và hỗ trợ kiểm soát huyết áp.

3. Hỗ trợ giảm viêm tự nhiên

Đậu đen chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như quercetin – có khả năng giảm viêm và bảo vệ tế bào. Viêm mạn tính là yếu tố liên quan đến nhiều bệnh như tim mạch, tiểu đường hay viêm khớp, vì vậy việc bổ sung thực phẩm có tính kháng viêm tự nhiên như đậu đen là rất cần thiết.

4. Hỗ trợ ổn định huyết áp

Đậu đen cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng như kali, magie và folate. Những chất này giúp giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu và duy trì huyết áp ổn định. Việc bổ sung đậu đen vào chế độ ăn có thể mang lại lợi ích lâu dài cho hệ tim mạch.

5. Giúp giảm cholesterol xấu

Chất xơ hòa tan trong đậu đen có thể “giữ lại” cholesterol trong quá trình tiêu hóa và đào thải ra ngoài, thay vì hấp thụ vào cơ thể. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong đậu cũng góp phần làm giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó hỗ trợ bảo vệ tim mạch.

Đậu đen hỗ trợ giảm cholesterol xấu

6. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Với chỉ số đường huyết thấp, đậu đen là lựa chọn phù hợp cho người cần kiểm soát đường huyết. Các hợp chất như saponin và anthocyanin trong đậu giúp cơ thể phản ứng tốt hơn với glucose, hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột.

7. Có tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Một số nghiên cứu ban đầu cho thấy các hợp chất trong đậu đen có thể giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao cũng góp phần giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Dù cần thêm nghiên cứu, đây vẫn là một lợi ích đáng chú ý.

8. Bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu

Đậu đen là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như sắt, magie, mangan và folate. Ngoài ra, chúng còn chứa kẽm, canxi và kali – những yếu tố cần thiết để duy trì sức khỏe xương, máu và hệ miễn dịch.

9. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Nhờ giàu chất xơ và protein, đậu đen giúp bạn no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn quá mức. Đây là thực phẩm lý tưởng cho những ai đang muốn duy trì hoặc giảm cân một cách lành mạnh.

Nhờ giàu chất xơ và protein, đậu đen giúp bạn no lâu hơn

Đậu đen không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn mà còn là “trợ thủ” tuyệt vời cho sức khỏe. Từ việc hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch đến kiểm soát cân nặng, loại thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích toàn diện. Chỉ cần sử dụng hợp lý và kết hợp với chế độ ăn cân bằng, bạn hoàn toàn có thể tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà đậu đen mang lại mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

6 món súp dinh dưỡng chữa cơ thể mệt mỏi uể oải lúc giao mùa cực hiệu quả

2025-03-12T10:07:53Z

Bệnh giao mùa là những lúc cơ thể mệt mỏi uể oải vì thay đổi thời tiết, nhiệt độ. Hãy nấu những món súp dinh dưỡng dưới đây để bổ sung năng lượng, giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh, thoải mái hơn.

“Bệnh giao mùa” khiến cơ thể mệt mỏi uể oải

Thời điểm giao mùa, đặc biệt là đông sang xuân và xuân sang hè, nhiệt độ có thể giao động rất lớn, vừa mưa vừa nồm vừa rét nhưng lại có lúc nóng bức, ẩm thấp khó chịu. Vào thời tiết như vậy, con người rất dễ mắc phải chứng ẩm ướt, mệt mỏi, khát nước, buồn ngủ, chướng bụng, theo quan điểm của y học cổ truyền thì đây được gọi là “bệnh mùa xuân”. Tuy nhiên, giải pháp không hề phức tạp. Một công thức chế độ ăn uống đơn giản và chú ý đến những chi tiết nhỏ trong cuộc sống có thể giải quyết được những bệnh giao mùa này.

“Bệnh giao mùa” khiến cơ thể mệt mỏi uể oải (Ảnh: Internet)

Thời tiết ấm lên vào mùa xuân và mọi thứ trở lại với cuộc sống. Tuy nhiên, chúng ta có nhiều khả năng cảm thấy mệt mỏi, buồn ngủ và uể oải hơn vào mùa đông. Trên thực tế, tất cả những điều này đều do “buồn ngủ mùa xuân” gây ra. Bác sĩ Đông y cho rằng những triệu chứng cơ thể mệt mỏi uể oải lúc giao mùa không phải là một căn bệnh, mà là chỉ khí hậu ẩm ướt nhiệt đới của miền Bắc khi gió nam trở về vào mùa xuân khiến. Khi đó, ban ngày ít có nắng, ban đêm mưa lạnh, năng lượng dương của cơ thể con người bị chặn lại, làm tăng độ ẩm của cơ thể, khiến cả người mệt mỏi, đau nhắc, chướng bụng, khó chịu…

Triệu chứng bao gồm cảm thấy nặng nề, buồn ngủ, mệt mỏi, tức ngực, chướng bụng và phân lỏng (Ảnh: Internet)

Bác sĩ đông ý cho biết các triệu chứng của chứng buồn ngủ mùa xuân bao gồm cảm thấy nặng nề, phù nề, buồn ngủ, mệt mỏi, tức ngực, chướng bụng và phân lỏng. Nếu một người đã có độ ẩm trong cơ thể, các triệu chứng sẽ nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, bà còn cho biết thêm rằng những người béo phì và những người nghiện rượu, hải sản, đồ ăn sống, lạnh và nhiều dầu mỡ có nhiều khả năng gặp phải các triệu chứng buồn ngủ mùa xuân vì cơ thể họ dễ tích tụ hoặc sản xuất độ ẩm, dẫn đến buồn ngủ mùa xuân.

Nếu bạn không muốn phải chịu đựng các triệu chứng mệt mỏi của mùa xuân mỗi ngày, bạn có thể tham khảo 10 loại súp khử ẩm thích hợp để uống vào mùa xuân sau đây. Trong cuộc sống hàng ngày, bạn nên tập thể dục nhiều hơn, tắm nắng nhiều hơn và giữ cho môi trường nhà ở khô ráo để giúp đẩy hơi ẩm ra ngoài và tránh ẩm ướt.

Súp dinh dưỡng chữa “bệnh giao mùa” hiệu quả

Súp đậu phộng đu đủ đậu đen

Những món súp dinh dưỡng chữa “bệnh giao mùa” hiệu quả (Ảnh: Internet)

Vào mùa xuân, khi gió nam thổi, mọi thứ đều ẩm ướt, luôn khiến con người buồn ngủ, vì vậy việc chú trọng loại bỏ độ ẩm vào mùa xuân là đặc biệt quan trọng. Bác sĩ Trung y đã giới thiệu một món canh mùa xuân, thành phần chính là đu đủ, đậu phộng, đậu đen và ngô, cũng như thịt heo. Tuy nhiên, nếu bạn muốn nấu canh chay, bạn cũng có thể bỏ thịt và rút ngắn thời gian nấu xuống còn 1 giờ. Lượng nước cũng có thể giảm bớt tùy theo ý muốn.

Nguyên liệu (cho 3-4 người ăn)

2 lạng lạc
1 quả đu đủ
2 lạng đậu đen
1 bắp ngô
4 quả táo tàu
2 miếng vỏ quýt
0,5 cân gân heo
một ít rượu
2 lít nước
một ít muối

Những món súp dinh dưỡng chữa “bệnh giao mùa” hiệu quả (Ảnh: Internet)

Cách làm món súp đậu phộng đu đủ đậu đen

Ngâm đậu phộng, đậu đen trong nước 1 giờ, ngâm vỏ quýt cho mềm rồi nạo sạch vỏ, rửa sạch chà là, để riêng.
Gọt vỏ đu đủ, nạo phần thịt và bỏ hạt, sau đó cắt thành từng miếng; ngô cắt thành từng miếng và để riêng.
Cho gân heo vào nồi nước lạnh, thêm rượu, chần trong 10 phút rồi vớt ra để riêng.
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi cùng nước, đun sôi trên lửa lớn, sau đó ninh trên lửa nhỏ trong 2 giờ. Thêm muối cho vừa ăn.

Bí quyết để không thất bại:

Nếu bạn muốn nấu súp chay, bạn có thể bỏ thịt và rút ngắn thời gian nấu xuống còn 1 giờ.

Khi gọt vỏ đu đủ, một ít nước dính sẽ rỉ ra. Đây là phytoalkalase, dễ khiến da nhạy cảm và ngứa, và tất nhiên sẽ khó chịu hơn nếu có vết thương. Nếu bị dính chất nhầy trên da, bạn có thể rửa sạch bằng nước ấm vì chất nhầy có thể phân hủy ở nhiệt độ khoảng 40 đến 50 độ C, nhưng từ đó, tôi đã quen với việc đeo găng tay khi xử lý đu đủ, giống như khi xử lý khoai môn.

Tác dụng chính của món canh này là bổ tỳ, ích gan, trừ thấp, thích hợp uống vào mùa xuân.

Canh thổ phục linh, đậu đỏ, xương heo

Những món súp dinh dưỡng chữa “bệnh giao mùa” hiệu quả (Ảnh: Internet)

Canh thổ phục linh, đậu đỏ, xương heo có tác dụng bổ tỳ, lợi tiểu, trừ thấp thông kinh, thanh nhiệt giải độc.

Nguyên liệu: Dành cho 3-4 người

70g thổ phục linh tươi (thái lát)
38g đậu đỏ
38g đậu lăng
38g hạt ý dĩ sống
4 quả chà là
1 củ cà rốt
500g xương heo
2,5 lít nước
1 thìa cà phê rượu gạo
Muối vừa ăn

Cách làm:

Ngâm thổ phục linh, đậu đỏ, đậu lăng cho mềm. Rửa sạch chà là, ý dĩ, cà rốt, để riêng.
Cho xương heo vào nồi nước lạnh, thêm rượu, chần trong 10 phút rồi vớt ra để riêng.
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi cùng nước, đun sôi trên lửa lớn, sau đó ninh trên lửa nhỏ trong 2 giờ. Thêm muối cho vừa ăn.

Súp củ mài, đậu lăng, táo tàu

Những món súp dinh dưỡng chữa “bệnh giao mùa” hiệu quả (Ảnh: Internet)

Toàn bộ canh có tác dụng trừ thấp, bổ tỳ, canh rất ôn, uống nhiều không có hại, thích hợp cho mọi người uống vào mùa xuân ẩm ướt.

Nguyên liệu:

30g củ mài (hoài sơn)
15g phục linh
20g ý dĩ
30g đậu lăng
15g thương truật
4 quả táo tàu
500g thịt ba chỉ
1,5 lít nước
một ít rượu, muối vừa ăn

Cách làm:

Ngâm phục linh, ý dĩ, đậu lăng, thương truật và táo tàu trong nước trong 15 phút và rửa sạch để sử dụng sau.
Ngâm củ mài trong một bát nước khác trong 15 phút.
Đun sôi nước, chần thịt heo qua lửa lớn trong vài phút, thêm một ít rượu trong quá trình nấu.
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu ở lửa lớn trong 10 phút, sau đó chuyển sang lửa vừa nhỏ và nấu trong 2 giờ. Cuối cùng, thêm một chút muối để nêm nếm.

Công dụng của các nguyên liệu:

Hoài sơn: vị ngọt, tính ôn, có tác dụng bổ khí, dưỡng âm, bổ tỳ. Khoai mỡ bạn thấy trên thị trường có màu trắng như tuyết. Thực chất là nó đã được hun khói bằng lưu huỳnh. Tuy nhiên, lưu huỳnh có thể được loại bỏ dễ dàng bằng cách ngâm nó trong nước nóng.
Phục linh: Được mệnh danh là “thần dược bốn mùa” vì phù hợp với mọi mùa và có nhiều tác dụng chữa bệnh khác nhau như lợi tiểu, trừ thấp, thậm chí còn cải thiện trí nhớ.
Đậu lăng: Tính ôn, vị ngọt, có tác dụng bổ tỳ, ích vị, lợi tiểu, trừ thấp.
Thịt lợn: Có tác dụng bổ khí huyết.

Canh hạt sen đậu pinto

Những món súp dinh dưỡng chữa “bệnh giao mùa” hiệu quả (Ảnh: Internet)

Canh hạt sen, đậu và phục linh không chỉ giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc mà còn có tác dụng an thần. Trong súp có chứa Poria cocos, có tác dụng làm dịu tâm trí và làm dịu thần kinh. Nó được sử dụng đặc biệt cho các triệu chứng như bồn chồn, hồi hộp và hay quên. Hạt sen giúp nuôi dưỡng tim và ngô cũng giúp làm giảm sự bồn chồn.

Nguyên liệu:

60g hạt sen
30g đậu pinto (đậu cúc)
30g hạt ý dĩ thô
Phục linh 30g
2 bắp ngô
1 củ cà rốt
4 quả chà là
2 lít nước
Một chút muối

Ngâm hạt sen, phục linh, ý dĩ, đậu pinto trong nước trong 15 phút và rửa sạch để sử dụng sau.
Rửa bắp ngô, cà rốt, cắt khúc vừa ăn
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu ở lửa lớn trong 10 phút, sau đó chuyển sang lửa vừa nhỏ và nấu trong 1 giờ. Cuối cùng, thêm một chút muối để nêm nếm.

Món canh này có tác dụng lợi tiểu, thông tiện, thông huyết, làm giãn cơ gân, dưỡng tâm, an thần, giảm tê liệt. Đau khớp là một thuật ngữ trong y học cổ truyền Trung Quốc dùng để chỉ tình trạng đau hoặc tê chân tay do gió, lạnh, ẩm ướt, v.v.

Uống 2 bát canh (2 lần) mỗi tuần. Phụ nữ mang thai không nên uống món canh này.

Canh củ sen đậu pinto

Những món súp dinh dưỡng chữa “bệnh giao mùa” hiệu quả (Ảnh: Internet)

Canh củ sen, đậu đen, đậu có tính ôn, có tác dụng bổ tỳ, bổ thận, thích hợp để dùng hằng ngày. Thận trọng khi sử dụng nếu bạn bị dị ứng với đậu phộng, bị bệnh gút hoặc có hệ tiêu hóa yếu. Bạn có thể ăn món súp này một hoặc hai lần một tuần.

Nguyên liệu:

600g củ sen
75g đậu đen
75g đậu pinto
38g đậu phộng
38g nấm khô
6 quả táo đỏ
2 lít nước
500ml nước nấm
một chút muối

Những món súp dinh dưỡng chữa “bệnh giao mùa” hiệu quả (Ảnh: Internet)

Cách làm:

Rửa sạch nấm, đậu xanh, đậu đen. Ngâm đậu xanh 2 tiếng, đậu đen nửa tiếng. Ngâm nấm qua đêm, giữ lại nước để dùng sau.
Rửa sạch củ sen, đậu phộng và táo đỏ. Cắt củ sen thành từng khúc và bỏ hạt khỏi quả táo đỏ.
Sau khi nước sôi, cho tất cả nguyên liệu vào và đun sôi lại.
Bật lửa nhỏ và nấu trong 1,5 giờ. Thêm muối cho vừa ăn.

Tác dụng của canh củ sen đậu pinto

Củ sen: Củ sen sống có tính hàn, sau khi nấu chín sẽ ngọt ấm, có tác dụng thúc đẩy sản xuất dịch, giải khát, thanh nhiệt, giải độc, bổ dạ dày, bổ máu, bổ tim, điều hòa khí huyết, trừ thấp. Khi nấu canh củ sen, tránh sử dụng dụng cụ bằng sắt để tránh củ sen bị chuyển sang màu đen trong quá trình nấu.

Đậu xanh: Có giá trị dinh dưỡng rất cao. Vị ngọt, tính hơi ấm, có tác dụng bổ tỳ, trừ thấp, dưỡng ngũ tạng.

Đậu pinto: còn gọi là đậu đỏ lớn, là một trong những nguyên liệu thường dùng trong Cháo Bát Bảo. Do hình dạng giống quả thận nên còn được gọi là đậu thận. Đậu có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ, trừ thấp, bổ thận, tăng cường dương, rất thích hợp với người thận hư, nên còn gọi là đậu thần.

Đậu phộng: Có thể tăng cường chức năng miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa, do đó đậu phộng còn được gọi là “hạt trường thọ”. Đậu phộng có vị ngọt, tính bình, đi vào kinh tỳ thận, có tác dụng bổ tỳ, bổ vị, nhuận phế, tiêu đờm. Vỏ đỏ của đậu phộng có tác dụng bổ máu, cải thiện tình trạng thiếu máu và tăng tiểu cầu.

Nấm đông cô: Được mệnh danh là “Nữ hoàng nấm” và “Vua rau khô”, đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe, giàu protein, ít chất béo. Vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ khí huyết, lợi dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa, còn có tác dụng hạ lipid máu, chống ung thư.

Canh râu ngô bí đao

Những món súp dinh dưỡng chữa “bệnh giao mùa” hiệu quả (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu dùng cho món canh râu ngô và bí đao rất đơn giản, chủ yếu là ngô, râu ngô và bí đao, ngoài ra còn có đậu phộng và đậu đen có thể tăng cường tác dụng bổ tỳ. Đậu phộng và đậu đen cần được ngâm trước khi nấu súp, nhưng vì thời gian nấu tương đối ngắn, khoảng 1 giờ, nên đậu phộng có thể không chín hoàn toàn. Sau đó, bạn có thể kéo dài thời gian ngâm đậu phộng hoặc dùng nước ấm để ngâm đậu phộng.

Món súp này có vị ngọt và tính chất nhẹ, phù hợp với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng với đậu phộng hoặc bị bệnh gút thì không nên thêm đậu phộng vào súp. Ngoài ra, cũng có thể thêm các thành phần khác như hạt ý dĩ, đậu đỏ, đậu lăng, v.v. Bác sĩ Trung y đã nhấn mạnh công dụng của rễ ngô trong việc lợi tiểu, giảm sưng, thanh nhiệt, trừ ẩm và ca ngợi nó như một thành phần thuốc. Khi kết hợp với các thành phần khác, nó có tác dụng điều trị bệnh thận, tăng huyết áp hoặc tiểu đường. Món canh này có thể uống với muối, nhưng bạn có thể thử thêm nước ép bí đao để tạo vị ngọt và uống như một loại thức uống khử ẩm.

Nguyên liệu:

2 bắp ngô
80g râu ngô
1 quả bí đao
30g đậu phộng
30g đậu đen
3 quả táo tàu
2,5L nước

Những món súp dinh dưỡng chữa “bệnh giao mùa” hiệu quả (Ảnh: Internet)

Cách làm:

1 Ngâm đậu phộng và đậu đen trong 20 đến 30 phút.

Bóc sạch ngô và rửa sạch với nước, rửa sạch quả chà là.
Cắt ngô thành từng miếng, lột vỏ và cắt bí thành từng miếng để sử dụng sau
Cho tất cả các nguyên liệu cùng với nước lạnh vào nồi, đun sôi trên lửa lớn sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ. Thêm muối cho vừa ăn và dùng.

Toàn bộ canh có tác dụng bổ tỳ, lợi tiểu, trừ thấp, rất thích hợp uống vào thời tiết ẩm ướt, đặc biệt là trừ thấp mà không thanh nhiệt, rất thích hợp uống vào mùa xuân thời tiết ẩm ướt mưa nhiều nhưng nhiệt độ không quá cao. Ngoài ra, vì con người hiện đại làm việc trong nhà với điều hòa bật trong thời gian dài nên loại nước này thích hợp để uống ngay cả vào mùa hè.

Một số thông tin khác:

10 loại thực phẩm giàu protein thực vật mà những người ăn chay không nên bỏ qua

2025-02-20T11:46:12Z

Protein đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các hoạt động sống của cơ thể. Do đó, việc cung cấp đủ protein cho cơ thể thông qua các bữa ăn là điều thiết yếu. Thịt động vật, trứng và sữa là những nguồn cung cấp protein vô cùng dồi dào. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn phải phải ăn thịt hay trứng, sữa,…thì mới có đủ protein! Trên thực tế, có nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật rất giàu protein và bạn có thể tiêu thụ chúng để bổ sung protein cho cơ thể. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giàu protein thực vật, rất thích hợp với những người ăn thuần chay.

Hạt bí ngô

Trong 100g hạt bí ngô có thể cung cấp đến 30g protein và đặc biệt là protein trong hạt bí ngô còn chứa tất cả chín loại axit amin thiết yếu. Ngoài ra, chúng cũng giàu kẽm và magiê, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và phục hồi cơ.

Hạt bí ngô là một trong các loại thực phẩm giàu protein thực vật (Ảnh: Internet)

Hạt chia

So với nhiều loại thực vật khác, hạt chia được xem là nguồn cung cấp protein hàng đầu khi chứa đến khoảng 17g protein cho 100g hạt. Do đó, khi bạn cần bổ sung protein mà không muốn dùng thịt thì đây là lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Bên cạnh lượng protein dồi dào, hạt chia cũng giàu axit béo omega-3, chất chống oxy hóa và chất xơ,…rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể dễ dàng thêm chúng vào sinh tố, sữa chua hoặc yến mạch, sự kết hợp này không chỉ tốt mà còn rất ngon miệng.

Hạt chia được xem là nguồn cung cấp protein thực vật hàng đầu (Ảnh: Internet)

Hạt diêm mạch (Quinoa)

Nhắc đến các loại thực vật giàu protein thì không thể bỏ qua hạt diêm mạch. Trên thực tế, hạt diêm mạch còn được xem là một trong những nguồn protein thực vật tốt nhất khi giàu protein (chứa gần 14g protein trong 100g hạt chưa nấu chín và khoảng 4,4g protein trên 100g hạt đã nấu chín), không chứa gluten và đặc biệt là chứa đủ cả chín loại axit amin thiết yếu. Với lượng protein chất lượng, hạt diêm mạch là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho gạo hoặc mì ống.

Hạt diêm mạch (Quinoa) được xem là một trong những nguồn protein thực vật tốt nhất (Ảnh: Internet)

Hạt gai dầu

Hạt gai dầu cũng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời khi 100g hạt gai dầu cung cấp tới hơn 30g protein. Không chỉ giàu protein, hạt gai dầu còn chứa nhiều chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Bạn có thể bổ sung hạt gai dầu bằng cách rắc lên salad, xay sinh tố hoặc trộn vào sữa chua.

Hạt gai dầu là nguồn cung cấp protein tuyệt vời (Ảnh: Internet)

Yến mạch

Yến mạch không chỉ là nguồn carbohydrate tuyệt vời mà còn chứa nhiều protein. 100g yến mạch cung cấp gần 13g protein, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.

Yến mạch chứa nhiều protein và là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng (Ảnh: Internet)

Đậu nành

Đậu nành và các sản phẩm chế biến từ đậu nành là nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời. Theo bảng dinh dưỡng, 100g đậu nành chứa khoảng 36g protein. Khi nấu chín, lượng protein còn khoảng 10g/100g đậu. Giàu protein và các chất dinh dưỡng khác lại thơm ngon, dễ chế biến, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành là lựa chọn không thể thiếu trong các bữa ăn thuần chay.

Đậu nành và các sản phẩm chế biến từ đậu nành là nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời (Ảnh: Internet)

Đậu lăng

Đậu lăng là một trong những nguồn protein thực vật tốt nhất khi 100g đậu lăng có thể chứa khoảng 9g protein! Bên cạnh đó, loại đậu này cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Giàu protein và các chất dinh dưỡng khác, đậu lăng là sự lựa chọn tuyệt vời đối với những người theo chế độ ăn thuần chay.

Đậu lăng là một trong những nguồn protein thực vật tốt nhất (Ảnh: Internet)

Đậu đen

Đậu đen là nguồn protein thực vật và chất xơ tuyệt vời. Riêng với protein, 100g đậu đen chứa khoảng 7,5g protein. Do đó, bạn có thể sử dụng đậu đen để bổ sung protein cho các bữa ăn của mình, đặc biệt là với người ăn thuần chay.

Đậu đen chứa khoảng 7,5 gam protein cho mỗi cốc 100g (Ảnh: Internet)

Rau bina

Rau bina là một trong các loại rau lá xanh giàu protein hàng đầu. 100 gam rau bina chứa khoảng 2,9 gam protein đồng thời cung cấp nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, rau bina cũng giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa.

Rau bina là một trong các loại rau lá xanh giàu protein hàng đầu (Ảnh: Internet)

Súp lơ xanh

Không chỉ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời mà súp lơ xanh còn chứa không ít protein. Cụ thể, một 100g súp lơ xanh có thể cung cấp khoảng 2,8 gam protein. Tuy hàm lượng protein trong súp lơ xanh không quá cao nhưng nó vẫn đóng góp không ít vào nhu cầu protein hằng ngày của cơ thể.

Không chỉ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời mà súp lơ xanh còn chứa không ít protein (Ảnh: Internet)

Bạn có thể quan tâm:

4 loại thực phẩm màu đen là “vua bổ thận”

2024-11-05T03:31:24Z

Tại sao những thực phẩm màu đen là “vua bổ thận”? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ. Bốn loại thực phẩm quen thuộc này không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng những dưỡng chất quý giá, hỗ trợ sức khỏe thận một cách hiệu quả. Hãy cùng mình tham khảo bài viết này nhé!

1. Đậu đen được coi là “vua bổ thận”

Tại sao đậu đen lại được mệnh danh là “vua bổ thận”?

Chứa nguồn khoáng chất dồi dào: Đậu đen chứa hàm lượng kali cao, giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, từ đó giảm áp lực lên thận.

Đậu đen giúp bổ thận hiệu quả (Nguồn: Internet)

Giàu chất chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong đậu đen giúp bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.
Hỗ trợ quá trình lọc máu: Chất xơ hòa tan trong đậu đen giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, từ đó cải thiện chức năng lọc máu của thận.
Lợi tiểu tự nhiên: Đậu đen có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, giảm gánh nặng cho thận.

Những lợi ích tuyệt vời của đậu đen đối với sức khỏe

Tăng cường chức năng thận: Đậu đen giúp bảo vệ thận, ngăn ngừa các bệnh lý về thận như sỏi thận, viêm cầu thận.
Hỗ trợ tim mạch: Nhờ khả năng giảm cholesterol và huyết áp, đậu đen giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Cải thiện đường huyết: Đậu đen có chỉ số đường huyết thấp, phù hợp với người bệnh tiểu đường.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong đậu đen giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Cách sử dụng đậu đen để bổ thận hiệu quả

Nấu cháo đậu đen: Cháo đậu đen là món ăn đơn giản, dễ làm và rất tốt cho sức khỏe.
Uống nước đậu đen: Nước đậu đen có vị ngọt thanh, giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
Làm bánh từ đậu đen: Bánh đậu đen là món ăn vặt bổ dưỡng, giàu năng lượng.

2. Mộc nhĩ – Bí quyết bổ thận, khỏe mạnh từ thiên nhiên

Từ lâu, mộc nhĩ đã được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong y học cổ truyền, mộc nhĩ được xem là một vị thuốc quý, có khả năng bổ thận, tăng cường sinh lực.

Mộc nhĩ cải thiện chức năng thận (Nguồn: Internet)

Tại sao mộc nhĩ lại tốt cho thận?

Bổ thận, ích khí: Mộc nhĩ có tính bình, vị ngọt, giúp bổ thận âm, ích khí huyết, từ đó tăng cường chức năng thận, giúp thận hoạt động khỏe mạnh hơn.
Thanh nhiệt, giải độc: Mộc nhĩ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể loại bỏ các độc tố, giảm tình trạng viêm nhiễm, đặc biệt là các bệnh liên quan đến đường tiết niệu.
Hoạt huyết, lợi tiểu: Mộc nhĩ giúp hoạt huyết, lưu thông máu tốt hơn, đồng thời có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải các chất thải ra khỏi cơ thể, giảm áp lực lên thận.
Những lợi ích tuyệt vời khác của mộc nhĩ: Ngoài tác dụng bổ thận, mộc nhĩ còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như:
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong mộc nhĩ giúp nhuận tràng, phòng ngừa táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định.
Giảm cholesterol: Mộc nhĩ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất có trong mộc nhĩ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Làm đẹp da: Mộc nhĩ giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da căng mịn, hồng hào.

3. Mè đen – Bí quyết vàng cho đôi thận khỏe mạnh

Bạn đã bao giờ nghe đến câu nói “Thận khỏe, người mới khỏe”? Quả thật, thận đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc lọc máu, đào thải độc tố và duy trì cân bằng điện giải cho cơ thể. Và một trong những “vị thần” giúp bảo vệ sức khỏe đôi thận chính là mè đen.

Mè đen giúp bổ thận (Nguồn: Internet)

Dinh dưỡng có trong mè đen:

Kho tàng dưỡng chất: Mè đen chứa hàm lượng cao các chất béo không bão hòa, vitamin E, canxi, sắt và các khoáng chất khác. Những dưỡng chất này không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp tăng cường chức năng thận, bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương.
Chống oxy hóa mạnh mẽ: Các chất chống oxy hóa trong mè đen giúp trung hòa các gốc tự do, giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm và tổn thương ở thận.
Tăng cường chức năng thận: Mè đen giúp cải thiện lưu thông máu đến thận, hỗ trợ quá trình lọc máu và đào thải độc tố hiệu quả hơn.
Ngăn ngừa sỏi thận: Các chất có trong mè đen giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về đường tiết niệu.

Những lợi ích tuyệt vời của mè đen đối với sức khỏe thận:

Giảm nguy cơ suy thận: Sử dụng mè đen thường xuyên giúp giảm thiểu nguy cơ suy thận, đặc biệt ở người cao tuổi.
Cải thiện chức năng thận ở người mắc bệnh tiểu đường: Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy thận. Mè đen giúp ổn định đường huyết, giảm áp lực lên thận.
Hỗ trợ điều trị viêm thận mãn tính: Các chất chống viêm trong mè đen giúp giảm viêm, cải thiện tình trạng viêm thận mãn tính.

Cách sử dụng mè đen để bổ thận hiệu quả:

Ăn trực tiếp: Bạn có thể rang chín mè đen và ăn trực tiếp hoặc trộn vào các món ăn hàng ngày như salad, sữa chua.
Làm sữa hạt: Sữa hạt mè đen là thức uống bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe thận.
Sử dụng mè đen trong các bài thuốc dân gian: Mè đen kết hợp với các loại thảo dược khác tạo thành những bài thuốc quý giúp bồi bổ thận khí, tăng cường sức khỏe.

4. Gạo lứt – Bí quyết nuôi dưỡng thận khỏe mạnh

Gạo lứt dưỡng thận khỏe mạnh (Nguồn: Internet)

Gạo lứt và những lợi ích bất ngờ cho thận

Giảm thiểu nguy cơ sỏi thận: Gạo lứt chứa hàm lượng vitamin K và canxi cao. Những chất này có tác dụng ngăn chặn quá trình kết tinh canxi ở đường tiết niệu, từ đó giảm thiểu nguy cơ hình thành sỏi thận.
Bảo vệ thận khỏi tổn thương: Các chất chống oxy hóa có trong gạo lứt giúp trung hòa các gốc tự do, giảm thiểu tổn thương tế bào thận gây ra bởi các yếu tố độc hại.
Tăng cường chức năng lọc của thận: Chất xơ dồi dào trong gạo lứt giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, giảm gánh nặng cho thận.
Điều hòa huyết áp: Gạo lứt chứa nhiều kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, giảm áp lực lên thận.
Ngăn ngừa viêm nhiễm: Các hợp chất chống viêm trong gạo lứt giúp giảm viêm nhiễm, bảo vệ thận khỏi tổn thương.

Tại sao gạo lứt lại tốt cho thận đến vậy?

Giàu chất xơ: Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, ổn định lượng đường huyết, giảm áp lực lên thận.
Ít chất tinh bột: So với gạo trắng, gạo lứt chứa ít chất tinh bột hơn, giúp kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến béo phì như tiểu đường, cao huyết áp.
Đầy đủ vitamin và khoáng chất: Gạo lứt chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin E, sắt, magie,… cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là cho chức năng thận.

Cách đưa gạo lứt vào thực đơn hàng ngày

Nấu cơm gạo lứt: Thay thế một phần gạo trắng bằng gạo lứt để tăng cường dinh dưỡng cho bữa ăn.
Chế biến các món ăn đa dạng: Bạn có thể dùng gạo lứt để nấu cháo, xôi, làm bánh,…
Kết hợp với các loại thực phẩm khác: Gạo lứt kết hợp với các loại đậu, rau xanh sẽ tạo nên những bữa ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng.

Với những lợi ích tuyệt vời mà 4 loại thực phẩm màu đen mang lại, việc bổ sung chúng vào chế độ ăn uống là một quyết định thông minh. Không chỉ tốt cho thận, chúng còn góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể, giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng và tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn. Thân ái!

7 loại đậu chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bạn nên ăn thường xuyên

2024-03-16T15:46:18Z

Các loại đậu là một trong những thực phẩm dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe. Nếu bạn không thường xuyên dùng đậu trong chế độ ăn hằng ngày thì có lẽ đã đến lúc phải thay đổi. Ở những khu vực trên thế giới có nhiều người sống lâu trên 100 tuổi và có tỷ lệ mắc bệnh mãn tính thấp, một trong những thực phẩm chính trong chế độ ăn của họ là các loại đậu.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc ăn nhiều đậu cùng với chế độ ăn chủ yếu thực vật có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, giảm viêm mãn tính và góp phần chống lại bệnh tật. Lợi ích của các loại đậu mang đến cho sức khỏe là do chúng chứa nhiều chất xơ, protein, các vitamin quan trọng và chất chống oxy hóa.

Các loại đậu là thực phẩm tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Đậu nói chung là cực kỳ tốt cho sức khỏe, nhưng có hàng trăm loại đậu khác nhau, mỗi loại có thành phần dinh dưỡng và lợi ích riêng. Vậy bạn nên ăn loại đậu nào? Dưới đây là 7 loại đậu tốt nhất cho sức khỏe dựa trên thành phần dinh dưỡng và những nghiên cứu gần đây cho biết, nhưng không sắp xếp theo thứ tự cụ thể.

Đậu đen

Đậu đen là một trong những loại đậu tốt nhất cho sức khỏe, nhưng điều gì khiến chúng trở nên như vậy? Giống như hầu hết các loại đậu, đậu đen chứa lượng lớn chất xơ và protein trong mỗi khẩu phần, cùng với vitamin B, sắt và magiê.

Đậu đen (Ảnh: Internet)

Theo tạp chí Nutrients, bổ sung đậu đen vào chế độ ăn uống thông thường kiểu phương Tây đã được chứng minh là giúp kiểm soát phản ứng insulin của cơ thể và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người lớn mắc hội chứng chuyển hóa, chủ yếu là nhờ hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao của đậu.

Ngoài ra, một báo cáo khác trên tạp chí Nutrients lưu ý rằng thông thường các loại đậu có màu sẫm hơn (như đậu đen) có nhiều chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật polyphenol hơn so với các loại đậu có màu sáng hơn.

Một phát hiện thú vị cho thấy rằng ăn đậu đen và đậu xanh với cơm trắng có thể giúp cải thiện phản ứng đường huyết của cơ thể và do đó giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến – một lý do nữa để yêu thích đậu đen.

Đậu gà/đậu garbanzo

Đậu gà còn được gọi là đậu garbanzo, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đậu gà có hàm lượng cao protein (7 gam trong 1/2 cốc) và chất xơ (6 gam trong 1/2 cốc), khiến chúng trở thành lựa chọn phù hợp để ăn vặt giúp bạn cảm thấy no và có thể giúp ích cho sức khỏe đường ruột cũng như giảm cân và kiểm soát cân nặng.

Đậu gà (Ảnh: Internet)

Theo một báo cáo được công bố trên tạp chí Nutrients, lợi ích của đậu gà không chỉ là chất xơ và protein. Loại đậu này có lượng vitamin E, A và C cao, cũng như folate, magie, sắt và chất béo lành mạnh. Không chỉ vậy, còn có bằng chứng cho thấy ăn đậu gà hoặc món hummus (một loại đồ chấm làm từ đậu gà) có thể giúp kiểm soát cân nặng và điều chỉnh lượng đường trong máu, thậm chí còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Đậu thận trắng

Đậu thận trắng (Ảnh: Internet)

Đậu trắng, còn được gọi là Cannelleni hoặc đậu thận trắng, có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Đây là một trong những loại đậu có hàm lượng protein cao nhất, giúp no lâu và phù hợp cho những ai muốn bổ sung protein từ thực vật. Đậu trắng cũng rất giàu kali, cung cấp từ 35-46% nhu cầu kali cần thiết hàng ngày của một người, kali có vai trò giúp kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa sỏi thận và cải thiện sức khỏe của xương.

Ngoài ra đậu trắng cũng chứa nhiều magiê – khoảng 12-16% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày của một người bình thường. Cung cấp đủ magiê cho cơ thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2, hen suyễn và loãng xương.

Đậu lupin

Đậu lupin (Ảnh: Internet)

Đậu lupin, hay còn gọi là đậu “lupini”, không phổ biến như đậu đen và đậu xanh, nhưng điều đó không có nghĩa là loại đậu này không mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Đậu lupin không có nhiều chất xơ như một số loại đậu khác – khoảng 2 gam trong mỗi khẩu phần – nhưng bù lại chứa nhiều protein với khoảng 13 gam trong mỗi 1/2 cốc, tức là hàm lượng protein cao hơn các loại đậu khác trong bài này.

Một báo cáo gần đây được công bố trên tạp chí Molecules nói về 3 thành phần chính của đậu lupin có tác dụng tốt cho sức khỏe: hàm lượng protein cao, chất béo không bão hòa lành mạnh và các hợp chất thực vật giàu chất chống oxy hóa. Một hợp chất có nhiều trong loại đậu này là carotenoid có tác dụng chống oxy hóa và gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư và tim mạch.

Một báo cáo khác trên tạp chí Nutrients cho biết rằng ăn đậu lupin – ở dạng nguyên hạt hoặc chỉ riêng chất xơ và protein của đậu lupin – có thể giúp kiểm soát huyết áp, tăng cảm giác no và giảm cân. Đậu nguyên hạt cho kết quả tốt hơn so với chất xơ và protein riêng, nhưng cả ba loại đều có lợi ích.

Đậu pinto

Đậu pinto (Ảnh: Internet)

Đậu pinto là loại đậu màu nâu giàu chất xơ, giàu protein và nhiều chất dinh dưỡng khác. Ngoài hàm lượng chất xơ và protein cao giống như các loại đậu khác, đậu pinto còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như sắt và selen.

Một khẩu phần đậu pinto cung cấp khoảng 11% lượng sắt khuyến nghị hàng ngày đối với phụ nữ và 25% đối với nam giới, có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu, đau đầu, mệt mỏi, các vấn đề về tim và các biến chứng có thể xảy ra ở phụ nữ mang thai.

Ngoài ra có khoảng 5 microgam selen trong một khẩu phần đậu pinto, chiếm khoảng 11% lượng khuyến nghị hàng ngày của một người bình thường. Nghiên cứu cho thấy rằng cung cấp đủ selen có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, bệnh tuyến giáp và các biến chứng, tình trạng suy giảm nhận thức và thậm chí một số loại ung thư.

Đậu nành

Đậu nành (Ảnh: Internet)

Có thể bạn đã từng ăn nhiều món được làm từ đậu nành như đậu phụ, sữa đậu nành, nước tương, miso. Đậu nành chứa nhiều protein, chất xơ và chất béo lành mạnh cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như canxi, kali, sắt và selen.

Một điều khiến đậu nành trở nên đặc biệt so với các loại đậu khác là nó được coi là nguồn protein hoàn chỉnh, vì nó chứa đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể người không tự sản xuất được mà phải lấy từ thức ăn. Các nguồn protein hoàn chỉnh thường có nguồn gốc từ động vật, trong khi thực vật thường chứa protein không hoàn chỉnh. Đó là lý do những người ăn chay nên sử dụng đậu nành và các thực phẩm từ đậu nành để bổ sung đầy đủ protein cho cơ thể.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy đậu nành có liên quan với giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Đậu hải quân

Đậu hải quân (Ảnh: Internet)

Đậu hải quân là một loại đậu trắng mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt nếu bạn cần cung cấp thêm chất xơ, protein và vitamin B cho cơ thể. Loại đậu này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin B cao, đặc biệt là B1 (thiamine) và B9 (folate).

Một khẩu phần đậu hải quân sẽ cung cấp cho bạn khoảng 0,2 microgam thiamine – tương đương khoảng 16% nhu cầu hàng ngày. Vitamin này cần thiết cho sự tăng trưởng và hoạt động chức năng của tế bào, cũng như chuyển hóa năng lượng của cơ thể. Ngoài ra có khoảng 32% nhu cầu folate hàng ngày trong một khẩu phần đậu hải quân, đây là vitamin quan trọng đối với chức năng trí não, giúp ngăn ngừa sa sút trí tuệ cũng như giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Lợi ích và giá trị dinh dưỡng của đậu đen có thể bạn chưa biết

2022-11-15T00:40:23Z

Đậu đen là một loại đậu giá rẻ, phổ biến rộng rãi, chứa nhiều đạm và ít chất béo, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đậu đen có chứa nhiều carbs ở dạng tinh bột kháng và chất xơ, được tiêu hóa chậm và có tác dụng hữu ích cho sức khỏe. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu lợi ích và giá trị dinh dưỡng của đậu đen nhé.

Đậu đen là gì?

Đậu đen là thực phẩm phổ biến của mọi người. Đậu đen có hình bầu dục, không chứa gluten và là thành phần thiết yếu trong chế độ ăn thuần chay giúp cung cấp protein thực vật lành mạnh thay thế cho thịt.

Đậu đen chứa nhiều chất xơ rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

Đậu đen thường được chế biến sẵn có trong cửa hàng tạp hóa, ở dạng sấy khô, đóng hộp và xay nhuyễn.

Lợi ích của đậu đen đối với sức khỏe

Giống như tất cả các loại đậu khác, đậu đen cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta.

1. Có lợi cho sức khỏe đường ruột

Đậu đen tốt cho đường ruột, giúp tiêu hóa dễ dàng (Ảnh: Internet).

Trong thành phần đậu đen có chứa một loại chất xơ được gọi là tinh bột kháng. Tinh bột kháng không bị tiêu hóa trong ruột non nên đi vào ruột già một cách nguyên vẹn, sau đó được lên men bởi vi khuẩn đường ruột, tạo ra các axit béo chuỗi ngắn tốt cho đường ruột.

2. Kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn bệnh tiểu đường

Không giống các loại protein khác như thịt gà hay cá, đậu đen có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng thân thiện với người mắc bệnh tiểu đường. Đậu đen là một nguồn chất xơ an toàn cho những ai muốn kiểm soát lượng đường trong máu. Các nghiên cứu cho thấy đậu đen làm giảm đáng kể lượng insulin sau bữa ăn, có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu.

3. Giảm nguy cơ ung thư

Một trong những lợi ích của đậu đen là làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư (Ảnh: Internet).

Mặc dù không có thực phẩm thần kỳ nào có thể chống lại ung thư nhưng đậu đen có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư nhất định. Một nghiên cứu đã phát hiện tỷ lệ mắc ung thư ruột kết giảm 26% ở những người nam giới tiêu thụ 10 gam chất xơ mỗi ngày. Ăn đậu đen hàng ngày cũng giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở phụ nữ.

4. Hỗ trợ giảm cân

Nếu bạn quan tâm đến giảm cân, đừng lo vì đậu đen cũng giúp kiểm soát cân nặng (Ảnh: Internet).

Đậu đen có chứa nhiều chất xơ, giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn bằng cách tạo cảm giác no lâu hơn. Các bữa ăn có nhiều chất xơ như đậu đen có thể hỗ trợ giảm cân hoặc duy trì cân nặng bằng cách giảm lượng calo tiêu thụ.

5. Cung cấp chất chống oxy hóa

Polyphenol được tìm thấy trong đậu đen có tác dụng như chất chống oxy hóa. Đậu đen chứa flavonoid, một dạng polyphenol có thể giúp ích cho sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa ung thư.

Đậu đen có phải là nguồn protein tốt không?

Đậu đen có chứa hàm lượng protein cao, với 7 gam protein trong nửa cốc đậu nấu chín, mọi người có thể an toàn sử dụng đậu đen trong các bữa ăn của gia đình để đáp ứng nhu cầu protein mỗi ngày.

Đậu đen là một nguồn protein tốt (Ảnh: Internet).

Những người ăn chay không thể dùng protein từ động vật có thể thay bằng đậu đen là một nguồn cung cấp protein, sắt và axit béo vô cùng phong phú.

Lựa chọn và bảo quản đậu đen đúng cách như thế nào?

Chọn đậu đen đúng cách: Đậu đen có cả dạng đóng hộp và dạng khô được bày bán tại các siêu thị. Chọn loại đậu đóng hộp còn tốt và không bị gỉ, phồng hộp hoặc bị hư hỏng. Chú ý là chỉ mua đủ dùng trong vòng 1 tháng. Đảm bảo hộp được đậy kín và không bị ẩm, hư hỏng hoặc sâu bệnh. Những lỗ nhỏ li ti trên hạt đậu khô cho thấy đã bị côn trùng xâm nhập và tuyệt đối không nên dùng.
Bảo quản đậu đen: Bạn có thể bảo quản đậu đen khô trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát có thể dùng được đến một năm. Mặc dù có thời hạn sử dụng dài nhưng khi dùng đậu khô hãy tránh trộn chung với đậu tươi vì thời gian nấu của chúng khác nhau, đậu già nên nấu chậm hơn. Chú ý không làm móp hoặc đập hộp. Sau khi nấu chín, đậu có thể giữ được từ 4-5 ngày trong tủ lạnh.

Bổ sung đậu đen vào chế độ ăn hàng ngày

Nếu bạn sử dụng đậu đen đóng hộp, hãy chọn loại không có muối và rửa sạch. Khi sử dụng đậu đen, hãy dùng rây để loại bỏ bụi bẩn và các mạnh vụn nhỏ, rửa và ngâm đậu trong 8-10 giờ trước khi nấu để có hương vị và kết cấu tốt nhất.

Bữa sáng: Bắt đầu ngày mới với bữa sáng gồm trứng và đậu đen luộc
Bữa trưa: Trộn đậu đen thành món salad. Đậu đen nấu chín, thêm tỏi, hành, ngò tươi và nước cốt chanh trộn đều để làm món salad nhanh gọn và dễ dàng.
Bữa tối: Chuẩn bị món súp đậu đen thịnh soạn nhưng đơn giản bằng cách trộn đậu đen đã nấu chín với hành tây, cà chua và thêm các loại gia vị mà bạn thích.

Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:

Đậu đen có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn như hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ ung thư và giúp giảm cân. Đây là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như lợi ích lâu dài cho sức khỏe.

Cùng theo dõi các bài viết hay trên BlogAnChoi nhé!

Cách nấu chè đậu đen thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng

2022-09-18T12:31:44Z

Chè đậu đen là một món ăn không còn quá xa lạ với con người Việt Nam, món chè này cuốn hút con người ta bởi có giá thành thấp, nguyên liệu đơn giản mà lại có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, hãy cùng theo chân BlogAnChoi để khám phá cách nấu chè đậu đen thơm ngon, nhanh mềm nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của chè đậu đen

Không khó để tìm ra một nơi bán chè đậu đen ngon để thưởng thức nhưng có lẽ ngon và hợp vệ sinh nhất vẫn là do chính tay của mình làm ra, bạn đừng ngần ngại hãy thử ngay thôi để chiêu đãi gia đình nhé!

Giá trị dinh dưỡng của đậu đen. (Nguồn:Internet)

Nguyên liệu chính của món chè đó là đậu đen, thực phẩm quá đỗi quen thuộc và bình dân, đây được coi là thần dược bởi trong thành phần của đậu đen chứa nhiều kẽm, sắt, canxi, magie, photpho và các khoáng chất khác như selenium,… có công dụng duy trì chắc khỏe xương, giảm huyết áp, tốt cho tim mạch, giảm cân và vô vàn công dụng đặc biệt khác.

Với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu tạo nên món chè đậu đen thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của bạn.

Thành phần nguyên liệu sau đây có thể làm ra từ 7-9 ly chè, bạn có thể cân nhắc gia giảm nguyên liệu để phù hợp với gia đình nhé!

2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu chè đậu đen

Nguyên liệu

300g đậu đen
300g đường
150g bột năng
300ml nước cốt dừa
1 chút hương vani
1/3 tsp muối
Lá dứa

Nguyên liệu nấu chè đậu đen. (Nguồn:Internet)

Dụng cụ

Cây lăn bột
Thau lớn
Rây
Nồi lớn
Đũa, muỗng,…

3. Cách nấu chè đậu đen

Nấu đậu

Đậu đen khi mua về bạn rửa qua đậu với nước lã (khoảng 2-3 nước) để loại bỏ hết lớp bụi bẩn bên ngoài. Sau đó ngâm đậu ngập trong nước trong vòng 4 tiếng cho đậu mềm.

Nấu và ủ đậu trong vòng 30 phút. (Nguồn:Internet)

Cho đậu vào nồi thêm vào 2 lít nước đun trên bếp vởi lửa lớn cho sôi (thường xuyên hớt bọt để chè trong nhé) Khi nước đã sôi bạn hạ lửa về mức trung bình và đun trong 30 phút.
Sau 30 phút bạn tắt bếp và ủ đậu thêm 10 phút nữa để đậu mềm, dẻo hơn khi ăn

Làm trân châu

Bạn cho 150g bột năng vào thau hoặc tô lớn và cho nước sôi vào từ từ, vừa cho vào vừa dùng phới trộn đều, rồi dùng tay nhồi cho bột mịn khi kéo ra bột không bị gãy là được

Làm trân châu. (Nguồn:Internet)

Tiếp theo cho bột ra mặt phẳng, rắc lên 1 ít bột cho đỡ dính và lăn bột cho đến khi bột dày 6-7mm là được, cắt bột thành từng viên nhỏ rồi áo bột khô lên để bột đỡ dính.
Cho trân châu lên bếp đun cho đến khi nước sôi rồi vớt liền ra thau nước đá khi ăn trân châu sẽ có độ dai, giòn nhất định rất ngon

Nấu chè

Bạn cho phần đậu vừa nấu xong qua rây lọc để lấy phần nước luộc đậu
Phần đậu còn lại cho vào nồi thêm vào 300g đường sên trên lửa vừa để đường ngấm vào đậu, giúp đậu mềm nhưng không bị nát, tiếp tục ngào trong vòng 10 phút sau đó cho hết phần nước luộc đậu vào mở lửa lớn cho nước sôi trở lại

Nấu chè, làm nước cốt dừa. (Nguồn:Internet)

Thêm vào 1/3 muỗng cà phê muối cho đậm đà hơn, nước sôi 3 phút thì cho trân châu vào.

Nấu nước cốt dừa

Cho vào nồi 300ml nước cốt dừa, cho vào nửa chén nước, 1 muỗng canh đường, 1 ít muối và lá dứa cho thơm, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại là được.

4. Trình bày và thưởng thức

Chỉ vài bước đơn giản là đã có ngay món chè đậu đen thơm ngon rồi, để trình bày bạn cho chè ra bát, sau đó chan nước cốt dừa lên, chè có vị ngọt vừa phải, không quá gắt, vị thơm béo của nước cốt dừa rất ngon.

Chè đậu đen. (Nguồn:Internet)

Bạn có thể ăn nóng hoặc ăn với đá đều ngon nha!

5. Một số lưu ý khi nấu chè đậu đen

Đậu đen có 2 loại, bạn có thể chọn đậu đen xanh lòng hoặc đậu đen thường để nấu nhé
Chè khi nấu xong bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và ăn dần trong 1-2 ngày mà hạt đậu không bị rã
Bạn có thể gia giảm lượng đường phù hợp với gia đình mình nhé!

Chúc các bạn thành công!

8 món ăn vặt giàu protein và ngon miệng giúp bạn tràn đầy sinh lực cho cả ngày dài

2022-06-04T00:46:18Z

Protein là thành phần thiết yếu trong chế độ ăn của mỗi người, dù mục đích là để giảm cân, đốt mỡ hay tăng cơ bắp. Nhưng nếu bạn không có thời gian chuẩn bị bữa ăn chính đầy đủ protein cần thiết cho cả ngày dài thì phải làm sao? Hãy dùng các món ăn vặt giàu protein vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng dưới đây nhé!

Tại sao cần ăn nhiều protein?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, protein cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn carbohydrate, vì vậy làm chúng ta no lâu hơn và ít thèm ăn các món không lành mạnh khác, tránh tăng cân do ăn quá nhiều.

Protein là chất dinh dưỡng cực kỳ cần thiết cho cơ thể (Nguồn: Internet)

Theo một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Béo phì & Hội chứng chuyển hóa vào tháng 9/2020, ăn nhiều protein hơn mức khuyến cáo bình thường có thể giúp giảm cân tốt hơn, đặc biệt là giảm mỡ trong khi vẫn giữ được cơ bắp. Do đó chế độ ăn giàu protein cũng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính liên quan đến béo phì như hội chứng chuyển hóa, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, bệnh tiểu đường type 2 và các bệnh tim mạch.

Tuy nhiên cái gì quá cũng không tốt. Theo nghiên cứu được đăng trên tạp chí Current Biology vào tháng 3/2019, ăn quá nhiều protein có thể góp phần gây ra bệnh tim mạch và giảm tuổi thọ. Còn theo nghiên cứu được đăng trên tạp chí Nutrients vào tháng 3/2020, những người ăn quá nhiều protein cũng có nguy cơ bị sỏi thận.

Tác động xấu của protein cũng tùy vào loại thực phẩm cụ thể. Các thực phẩm chứa nhiều chất béo như thịt đỏ hoặc pho mát nguyên béo không tốt cho sức khỏe, trong khi protein có nguồn gốc thực vật chứa ít chất béo bão hòa nên được khuyên dùng nhiều hơn.

Các loại thực phẩm chứa protein từ thực vật (Nguồn: Internet)

Về khối lượng protein cần ăn mỗi ngày, có thể dựa theo cân nặng cơ thể (0,8 gam protein cho mỗi kg cân nặng), hoặc lượng calo từ protein chiếm 10% tổng lượng calo của thức ăn trong ngày. Ngoài ra cũng cần lưu ý giới tính, tuổi tác và hoạt động thể chất của mỗi người đều là những yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu protein của cơ thể.

Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng tốt nhất nên chia protein ra ăn nhiều lần trong ngày, do đó nên dùng các món ăn vặt giàu protein trong thời gian giữa các bữa ăn chính. Dưới đây là 8 món ăn vặt bạn có thể tìm được dễ dàng để bổ sung protein cho bản thân.

1. Trứng luộc

Trứng luộc là món ăn quá quen thuộc với tất cả mọi người (Nguồn: Internet)

Trước đây trứng bị coi là không tốt vì chứa nhiều cholesterol, nhưng gần đây quan niệm đã thay đổi. Theo Mayo Clinic, cách chúng ta chế biến trứng (như chiên với dầu hoặc bơ) và các thực phẩm nhiều chất béo ăn cùng với trứng (như thịt xông khói, xúc xích và giăm bông) mới là nguyên nhân thực sự làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, chứ không phải là bản thân trứng.

Tuy nhiên Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vẫn khuyến cáo nên hạn chế ăn cholesterol càng ít càng tốt, mặc dù không đặt ra con số rõ ràng. Vì vậy bạn có thể giới hạn chỉ ăn một quả trứng mỗi ngày, theo khuyến cáo được đăng trên tạp chí Circulation vào tháng 1/2020.

Một quả trứng loại to có chứa 1,6 g chất béo bão hòa, 6 g protein, 207 miligam cholesterol và chỉ 72 calo, theo USDA. Cách đơn giản nhất để làm món ăn vặt từ trứng là luộc, cách này cũng giúp bạn không nạp thêm chất béo không cần thiết từ dầu mỡ.

2. Các loại hạt giàu protein và chất béo tốt

Các loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó hay hạt dẻ đều là những món ăn nhẹ giàu protein và tốt cho sức khỏe. Chúng cũng có nhiều chất xơ giúp bạn no lâu hơn và bớt thèm ăn các món nhiều calo dễ gây tăng cân.

Các loại hạt chứa nhiều protein và chất xơ (Nguồn: Internet)

Mặc dù các loại hạt chứa chất béo tốt đối với tim mạch nhưng vẫn phải chú ý đến liều lượng vì chúng là thực phẩm giàu calo, mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng một nắm hạt là vừa. Theo nghiên cứu được đăng trên tạp chí Nutrients, đậu phộng có lượng protein cao nhất, khoảng 7g protein trong 28g hạt, nhưng hầu hết các loại hạt khác cũng không thua kém quá nhiều.

3. Sữa chua Hy Lạp

Vài năm gần đây, sữa chua Hy Lạp đang trở thành xu hướng mới được nhiều người ưa chuộng. Đây là loại sữa chua đã được lọc để loại bỏ váng sữa nên đặc hơn và nhiều kem hơn sữa chua thường, rất thích hợp làm món ăn nhẹ.

Sữa chua Hy Lạp có dạng đặc hơn sữa chua thường (Nguồn: Internet)

Sữa chua Hy Lạp cũng có hàm lượng protein cao hơn: trong khi khoảng 228 g sữa chua ít béo thông thường chứa khoảng 13 g protein thì một phần sữa chua Hy Lạp ít béo tương đương chứa tới hơn 20 g protein, theo USDA.

Bạn có thể thưởng thức sữa chua Hy Lạp cùng với trái cây tươi, ngũ cốc hoặc các loại hạt.

4. Phô mai cottage nhiều protein nhưng ít calo

Phô mai cottage là loại phô mai tươi ít béo từ lâu đã được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó là nguồn protein tuyệt vời, có khoảng 14 g protein trong ½ cốc phô mai và mỗi khẩu phần có chưa tới 100 calo, theo USDA.

Phô mai cottage chứa nhiều protein và ít béo (Nguồn: Internet)

Bạn có thể kết hợp phô mai cottage với trái cây hoặc rau thái hạt lựu để tạo thành một món ăn nhẹ tuyệt vời bổ sung protein.

Bạn có thể đặt mua phô mai cottage tại đây

5. Sốt đậu đen

Các loại đậu là thực phẩm rất tốt để tăng cường protein và chất xơ, nhất là khi nghiền hoặc xay nhuyễn sẽ tạo thành một món ăn nhẹ ngon lành. Nửa cốc đậu đen chứa gần 8 g protein. Chỉ cần luộc đậu rồi để ráo nước, cho vào máy xay cùng với hành tây băm nhỏ, tỏi băm, ngò băm, nước cốt chanh và gia vị tùy ý. Khi hỗn hợp đã nhuyễn, bạn hãy dùng nó làm sốt để chấm các loại củ quả tạo thành một món ăn nhẹ tuyệt vời.

Món sốt đậu đen mới lạ cho bạn thay đổi khẩu vị (Nguồn: Internet)

6. Rau và bơ hạt

Sự kết hợp giữa rau và bơ hạt cung cấp rất nhiều chất xơ và protein. Bơ đậu phộng là loại phổ biến nhất, ngoài ra còn có rất nhiều loại bơ hạt khác như hạt hạnh nhân và hạt hướng dương.

Bơ đậu phộng làm được rất nhiều món ăn ngon (Nguồn: Internet)

Các loại bơ hạt là thực phẩm giàu protein, ví dụ 2 muỗng canh bơ đậu phộng chứa khoảng 7 g protein, theo USDA. Bơ hạt cũng có chứa chất béo nhưng là loại chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe, có thể làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, theo đại học Harvard.

Bạn có thể phết bơ hạt lên cọng rau cần tây, cà rốt hoặc các loại rau củ quả khác để tạo thành món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng.

7. Đậu nành luộc nguyên trái

Một nửa cốc đậu nành tươi (edamame) chứa khoảng 9 g protein, theo USDA, và chỉ chứa khoảng 112 calo. Bạn có thể rắc một chút muối lên trên, sau đó bóp nhẹ để lấy hạt ra khỏi vỏ. Cách này cũng giúp bạn ăn chậm rãi hơn và không ăn quá no.

Bạn có thể mua đậu nành edamame tại đây

8. Bánh pudding hạt chia

Giống như nhiều loại hạt khác, hạt chia rất giàu dinh dưỡng, nhiều chất xơ và canxi, theo USDA. Điều đặc biệt là hạt chia rất giàu axit béo omega-3, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Bạn có thể mua hạt chia tại đây

Hạt chia ngâm nước sẽ nở ra giống như hạt é (Nguồn: Internet)

Hạt chia có đặc tính hút nước tạo thành dạng gel đặc sệt tương tự như bánh pudding. Để có một món ăn nhẹ bổ dưỡng và cảm giác thú vị khi ăn, bạn hãy thử làm theo công thức như sau:

Trộn 2 thìa hạt chia với khoảng 120 ml sữa không béo
Thêm 1 thìa nhỏ mật ong hoặc siro cây phong nguyên chất rồi khuấy đều
Để trong tủ lạnh từ 1 đến 2 giờ.

Khi ăn, bạn có thể cho thêm các loại trái cây hoặc 1 thìa nhỏ bột ca cao không đường để tăng thêm hương vị và chất xơ.

Trên đây là những món ăn vặt đơn giản giúp bạn bổ sung protein cho cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Bạn thích nhất món nào? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

5 thực phẩm tốt cho mắt mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày

2021-10-28T02:59:00Z

Để tăng cường sức khỏe cho đôi mắt, ngoài việc rèn luyện cho đôi mắt khỏe mạnh như không nên sử dụng màn hình điện thoại quá nhiều. Thì chế độ dinh dưỡng cũng là rất quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu 5 thực phẩm tốt cho mắt để bạn tham khảo.

Nguyên nhân khiến đôi mắt bạn yếu đi

Nếu bạn là người mong muốn có một cơ thể khỏe mạnh, thì ngoài việc chăm sóc cho vóc dáng thì đôi mắt của bạn cũng nên được chăm chút hơn. Vì nếu như bạn thường xuyên tập luyện thể thao nhưng lại sử dụng liên tục điện thoại, thì cơ thể bạn khỏe mạnh nhưng đôi mắt vẫn sẽ dễ suy yếu đi.

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc đôi mắt của bạn ngày càng yếu đi. Trong số đó, nguyên nhân chính là sử dụng điện thoại hay laptop thường xuyên, chính ánh sáng từ màn hình điện thoại sẽ khiến bạn bị cận, khiến mắt ngứa và bị đỏ.

Có nhiều nguyên nhân khiến đôi mắt yếu đi (Nguồn: Internet)

Ngoài ra, nhiều bạn có dấu hiệu bị cận nhưng không sử dụng kính cũng sẽ khiến đôi mắt yếu đi. Mặt khác, với những bạn thường xuyên đeo lens nhưng không chăm sóc mắt kỹ càng cũng sẽ khiến sức khỏe mắt suy yếu.

Hơn thế, nhiều bạn trang điểm mắt hằng ngày nhưng tẩy trang không kỹ cũng khiến mắt bị tổn thương. Đặc biệt nhất, trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày bạn thường xuyên dùng dầu mỡ và các món ăn chiên nóng hay không dùng các thực phẩm tốt cho mắt cũng khiến mắt bị tổn thương.

Câu hỏi được đặt ra ở đây là: Nên ăn gì để bổ mắt? Tổng hợp 5 thực phẩm sau đây sẽ giúp bạn có cho mình một chế độ dinh dưỡng tốt hơn đôi mắt của mình.

1. Cải xoăn

Cải xoăn chính là thực phẩm tốt cho mắt đầu tiên mà mình muốn chia sẻ với mọi người. Cải xoăn có nhiều dinh dưỡng với hai chất chống oxy hóa rất tốt cho mắt, chính là lutein và zeaxathin. Hai chất này giúp cho đôi mắt bạn thêm sáng khỏe hơn, cũng như tăng cường chu trình sống của các tế bào trong mắt. Đặc biệt là chất zeaxathin giúp mắt tăng cường khả năng sự nhìn mọi vật xung quanh.

Ít ai biết cải xoăn là thực phẩm tốt cho mắt rất hiệu quả (Nguồn: Internet)

Ngoài ra, các loại rau có màu xanh đậm khác như như măng tây, súp lơ xanh, cải xanh, cũng là các loại thực phẩm tốt cho mắt mà bạn nên bổ sung trong các bữa ăn hằng ngày.

Xem hướng dẫn cách làm cải xoăn xào dầu dừa giàu dinh dưỡng dưới đây:

2. Cà rốt

Thực phẩm tốt cho mắt thứ hai mà mình muốn nhắc đến, chính là cà rốt. Ai cũng biết rằng trong cà rốt, hàm lượng vitamin A rất cao và vì vitamin A cũng rất tốt mắt. Hàm lượng chất vitamin này không chỉ giúp mắt sáng hơn, ngừa căn bệnh quáng gà mà còn giúp tránh các bệnh ung thư cho cơ thể. Để làm được điều đó, chính là nhờ vào chất betacaroten. Chất này là tiền tố của vitamin A. Hàm lượng chất beta này càng cao sẽ càng giúp cho đôi mắt bạn thêm khỏe mạnh, đặc biệt là tốt cho trẻ em bị cận thị.

Nói đến thực phẩm tốt cho mắt thì không thể thiếu cà rốt (Nguồn: Internet)

Xem hướng dẫn cách làm nước ép cà rốt dưới đây:

3. Đậu đen

Không chỉ riêng gì đậu đen, mà hầu hết các loại đậu khác cũng góp phần giúp đôi mắt của bạn thêm khỏe mạnh và sáng khỏe. Tuy nhiên, lại ít có nhiều người nghĩ rằng đậu đen cũng là thực phẩm tốt cho mắt. Nhưng, trên thực tế các loại đậu sẽ rất giàu protein và đậu đen thì lại có hàm lượng protein rất cao nên hoàn toàn phù hợp để bạn có thể dùng bồi bổ cho đôi mắt của mình.

Bạn có thể dùng đậu đen hằng tuần để bổ sung dinh dưỡng dho mắt (Nguồn: Internet)

Ngoài chất protein cao, thì đậu đen lại có chất kẽm dồi dào. Chất kẽm chình là chất góp phần khỏe mạnh hơn hơn cho các mô mắt và cũng góp phần giúp mắt ngăn cản sự ảnh hưởng khi bị các loại ánh sáng có hại tấn công (ánh mặt trời hay đèn quá sáng).

Xem hướng dẫn cách làm nước đậu đen trong video sau:

4. Dâu tây

Dâu tây là loại thực phẩm ưa thích của nhiều người và cũng là thực phẩm tốt cho mắt. Ngoài dùng để xay sinh tốt, hay làm bánh thì chỉ cần bạn ăn bình thường thôi cũng vô cùng thơm ngon rồi. Và khi bạn bết dâu tây cũng rất tốt cho đôi mắt, thì mình tin là bạn sẽ tích cực ăn loại hoa quả nhiều hơn cho mà xem.

Dây tây giúp đôi mắt được dưỡng ẩm (Nguồn: Iinternet)

Lượng vitamin C trong dâu rất cao, vì hầu hết vitamin C sẽ nằm ở các loại hoa quả có vị chua. Vitamin C cũng được xem là một chất chống oxy hóa tốt cho đôi mắt, còn giúp kháng viêm và tăng cường dưỡng ẩm cho mắt. Người có vấn đề về mắt còn được khuyên nên ăn dâu thì sẽ còn giúp tăng cường phòng chống thoái hóa điểm vàng.

Xem thêm cách làm sinh tố chuối dâu tây trong video sau:

5. Cá hồi

Cá hồi là thực phẩm tốt cho mắt cuối cùng mà mình muốn chia sẻ với mọi người. Cá hồi không chỉ có hàm lượng omage 3 cao tốt cực kỳ cho đôi mắt mà còn chứa lượng đạm rất dồi dào. Tuy nhiên, chỉ mỗi hàm lượng dinh dưỡng của omega 3 – một axit béo tốt cho sức khỏe con người cũng đã đủ để cho đôi mắt chúng ta thêm khỏe mạnh rồi. Cá hồi còn tích cực hồi phục đôi mắt bị thương của bạn mau chóng khỏe mạnh.

Cá hồi là thực phẩm tốt cho mắt rất tốt (Nguồn: Internet)

Xem cách làm salad cá hồi dầu giấm trong video sau:

Đọc thêm các bài viết hay tại đây:

Bài viết trên đây vừa giới thiệu đến bạn 5 thực phẩm tốt cho mắt. Còn chần chừ gì nữa, mà không bổ sung ngay những thực phẩm trên vào bữa ăn hàng ngày bạn để đôi mắt thêm khỏe mạnh nào.

5 đồ uống detox dễ làm nhất không thể bỏ qua

2021-10-28T01:25:10Z

Phái đẹp luôn quan tâm đến vóc dáng của họ, thế nên họ luôn tìm các phương pháp giúp giảm cân tốt nhất. Sử dụng đồ uống detox cũng chính là phương pháp giúp giảm cân hiệu quả mà phụ nữ yêu thích. Vậy bạn đã chọn được đồ uống detox nào cho mình chưa? Thử ngay 5 công thức đồ uống detox dễ làm nhất dưới đây nhé!

Đồ uống detox là gì?

Đồ uống detox là loại nước sử dụng hằng ngày, để thay thế cho các loại nước không tốt cho sức khỏe như nước ngọt hay rượu bia. Các thức uống detox giúp cho cơ thể giảm mỡ thừa, thu nạp nhiều chất xơ và chất khoáng mà vẫn giúp cơ thể khỏe mạnh.

Ngày nay, các món đồ uống detox rất đa dạng khi có thể kết hợp các loại trái cây ít đường cùng với các loại rau củ quả. Nhờ vậy mà cơ thể bạn có nhiều hàm lượng vitamin, cơ thể được giải nhiệt và thanh lọc từ đó giúp giảm cân khoa học hơn. BlogAnChoi giới thiệu đến bạn 5 công thức detox cực dễ làm với những nguyên liệu dễ tìm sau đây nhé:

1. Đồ uống detox từ chanh và gừng

Gừng vốn có tính ấm và khả năng kháng viêm, kích thích hệ tiêu hóa nhờ đó mà quá trình giảm cân sẽ được rút ngắn hơn. Ngược lại, chanh lại có vị chua nhưng cũng có tác dụng giúp thải độc, giải nhiệt cho cơ thể. Kết hợp hai thực phẩm này lại sẽ cho chúng ta một loại đồ uống detox giúp cơ thể tăng hệ miễn dịch, tăng cường trao đổi chất và giảm mỡ thừa.

Đồ uống detox chanh và gừng (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu

Một quả chanh vàng
1/2 củ gừng tươi
200 ml nước

Cách thực hiện

Bạn gọt vỏ gừng, cắt thành lát và cho vào bình uống khoảng 2 – 3 lát gừng.
Tiếp đến cho nước cốt chanh vào bình.
Sau đó, bạn cho thêm nước ấm vào ủ một lúc. Khuấy nhẹ trước khi dùng.

Ban đầu vị gừng đắng đắng sẽ khiến bạn khó uống. Nhưng dần dần khi uống sẽ cảm thấy dễ chịu và ấm bụng ngay. Hãy kiên trì uống đồ uống detox chanh và gừng hằng ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch để tránh bị cảm, sốt. Bạn có thể uống vào mỗi sáng trước khi ăn sáng 30 phút sẽ rất tốt cho việc giảm mỡ bụng.

Xem hướng dẫn làm nước uống detox từ chanh và gừng trong video sau:

2. Đồ uống detox từ đậu đen

Đậu đen là loại đậu có hàm lượng chất béo vừa phải, nhưng nhờ các chất dinh dưỡng khác mà cơ thể người dùng sẽ được ngăn ngừa các chứng bệnh về tim, ung thư hay kích thích quá trình giải độc cho con người. Dùng đồ uống detox từ đậu đen sẽ giúp làm mát cơ thể, tránh bị viêm da dị ứng cũng như tốt cho đường ruột.

Đồ uống detox nước đậu đen (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu

50 gam đậu đen
200 ml nước sôi

Cách thực hiện

Hạt đậu đen bạn rửa sạch với nước
Tiến hành đi rang đậu, khi đậu đen có màu vàng và mùi thơm thì tắt bếp
Tiếp đến, bạn cho đậu vào nước sôi và hãm trong khoảng 15 phút. Sau đó, đổ ra ly hoặc bình để uống.

Nước đậu đen sẽ không có mùi vị đặc trưng như đồ uống detox chanh và gừng, nhưng bù lại sẽ dễ uống hơn. Nhưng nếu bạn không thích mùi vị nhạt của đồ uống detox đậu đen, bạn có thể bỏ thêm một ít muối hoặc đường đều được. Hãy uống hằng ngày trước bữa ăn 15 phút để gia tăng hiệu quả giảm cân.

Xem hướng dẫn làm nước detox đậu đen trong video sau:

3. Đồ uống detox từ bí đao

Bí đao có vị ngọt thanh, thơm nhẹ có tác dụng giải nhiệt và thải độc rất tốt cho cơ thể. Đồ uống detox từ bí đao từ lâu cũng là món đồ uống detox được cả nam và nữ giới yêu thích. Đặc biệt món thức uống trà bí đao hạt chia chính là món đồ uống detox được ưa chuộng trong những ngày hè nắng nóng.

Đồ uống detox bí đao hạt chia (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu

500 gam bí đao tươi
20 gam hạt chia
Máy xay
Ly uống

Cách thực hiện

Bạn gọt phần bí đao và rửa sạch lại với nước. Sau đó, hãy đi luộc chín phần bí đao này.
Khi bí đao đã chín, bạn để nguội và tiến hành xay nhuyễn để lấy nước.
Sau khi có nước bí đao, bạn đổ ra ly và cho thêm hạt chia vào.

Lưu ý: Bí đao sống không tốt cho hệ tiêu hóa vì có tính xà phòng cao. Vậy nên, khi bạn dùng đồ uống detox bí đao thì phải luộc chín bí đao trước mới dùng nhé!

Xem hướng dẫn cách làm detox bí đao trong video sau:

4. Đồ uống detox từ trà xanh

Trà xanh dù chứa hàm lượng caffein gây nghiện cao, nhưng ngược lại hàm lượng này lại giúp cơ thể đốt cháy calo, giúp đầu có tỉnh táo và giảm sự mệt mọi khó chịu. Trà xanh còn giúp cơ thể giải nhiệt và thải độc, giúp ích cho quá trình giảm cân của bạn. Ngoài ra, dùng trà xanh hằng ngày còn giúp cơ thể thêm khỏe mạnh.

Đồ uống detox trà xanh (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu

Lá trà xanh
Ấm trà

Cách thực hiện

Bạn rửa sạch lá trà và vo nát phần trà đó rồi cho vào ấm trà.
Bạn đun nước sôi và tráng một ít vào ấm trà.
Ủ trà khoảng 15 phút rồi dùng sau đó.

Lưu ý: Hãy mở nắp khi ủ trà để giữ hương thơm trọn vẹn.

Bạn có thể dùng nước trà hằng ngày, nhưng nhớ hãy pha loãng hơn nếu bạn bạn thích dùng cho buổi chiều hoặc tối nhé.

5. Đồ uống detox dưa leo và chanh

Là sự kết hợp giữa vị ngọt của dưa leo và vị chua của chanh giúp cho bạn có một đồ uống thơm ngon, giải nhiệt. Nhờ vào Axit amin citrulline có trong dưa leo còn giúp thải độc qua hệ bài tiết.

Đồ uống detox dưa leo và chanh (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu

1 quả dưa leo
1 quả chanh
500 ml nước

Cách thực hiện

Bạn cắt dưa leo và chanh thành từng lát mỏng.
Cho toàn bộ phần đã cắt vào bình thủy tinh.
Tiến hành đổ thêm 500 ml nước vào bình. Đậy kín nắp.
Dùng nước detox dưa leo và chanh thay cho nước lọc thông thường

Ngoài việc kết hợp với các đồ uống detox trên, bạn hãy tích hợp thêm các bài tập thể thao giảm cân cũng như chế độ dinh dưỡng khoa học hơn.

Xem hướng dẫn làm detox chanh và dưa leo trong video sau:

Bạn có thể đọc thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi dưới đây:

Hy vọng các bạn đã có thêm thông về đồ uống detox để cùng nhau chúng ta có một vóc dáng thon gọn và cơ thể khỏe mạnh nhé!

5 loại nước uống hỗ trợ giảm cân và nâng cao sức khỏe

2021-09-06T14:10:05Z

Bạn đang muốn tìm hiểu về các loại nước uống có lợi cho sức khỏe? Bạn đang băn khoăn về công dụng của các loại nước liệu có thật như “lời đồn”? Vậy hãy cùng BlogAnChoi điểm qua một số nước uống giúp thanh nhiệt và giải độc tốt sau đây nhé!

1. Nước chanh

Công dụng của nước chanh

Chúng ta đều biết rằng trong chanh chứa hàm lượng Vitamin C, chính vì vậy một ly chanh ấm vào buổi sáng là cực kì tốt cho sức khỏe. Một ly chanh có thể giúp làm giảm đầy hơi, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, đồng thời giúp làm đẹp da và còn là thành phần không thể thiếu trong các loại detox giảm cân. Không những thế nhiều nghiên cứu chứng minh rằng acid citric trong chanh còn rất hiệu quả trong việc điều trị và ngăn ngừa bệnh sỏi thận.

Cách pha nước chanh

Bạn cho 500 ml nước ấm và vắt thêm nửa quả chanh vào cốc (có thể thêm 2 thìa mật ong), sau đó khuấy đều là có thể dùng được rồi.

Chanh mật ong có lợi cho sức khỏe. (Nguồn: Internet)

Xem thêm cách pha nước chanh đơn giản trong video sau:

Một số lưu ý khi sử dụng nước chanh

Không nên lạm dụng uống quá nhiều trong một ngày (1 đến 2 ly là đủ).
Nước chanh không phù hợp với người bị các bệnh về dạ dày, đặt biệt là uống chanh khi bụng đói sẽ ảnh hưởng không tốt đến dạ dày.
Không nên uống chanh vào buổi tối vì sẽ dễ gây mất ngủ.
Không nên pha nước chanh với nước quá nóng hoặc quá lạnh, uống chanh ấm là tốt nhất cho cơ thể.

2. Nước rau má

Công dụng của nước rau má

Rau má có tác dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt và giải độc trong cơ thể, đặc biệt là trong khoảng thời gian hè oi bức này. Rau má còn được coi là “tín đồ” của phái đẹp với công dụng làm đẹp da, giảm rụng tóc và hỗ trợ giảm mụn, nhọt, ngứa ngáy. Ngoài ra, nước rau má còn giúp cải thiện trí nhớ, giảm nhức đầu và căng thẳng, mệt mỏi. Một ly sinh tố rau má vào buổi trưa nắng nóng hoặc xế chiều là hoàn hảo nhất để cơ thể hấp thụ toàn bộ dinh dưỡng.

Cách pha nước rau má

Cho 30 – 40 gam rau má xay nhuyễn trong máy xay sinh tố với sữa đặc, nước cốt dừa (có thể gia giảm cho hợp khẩu vị), sau đó lọc bỏ bã lấy nước bỏ trong ngăn mát tủ lạnh là bạn đã có phần nước rau má cực mát, hỗ trợ làm đẹp da hiệu quả rồi!

Nước rau má hỗ trợ đẹp da (Nguồn: Internet)

Xem thêm cách pha nước rau má trong video sau:

Một số lưu ý khi sử dụng nước rau má

Không nên uống rau má quá nhiều trong một ngày (30g đến 40g là đủ) hay uống liên tục trong nhiều ngày.
Mẹ đang mang thai không nên uống rau má vì có thể làm tăng nguy cơ xảy thai
Có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

3. Nước đậu đen

Công dụng của nước đậu đen

Nước đậu đen chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể, rất giàu chất xơ, vitamin K và protein được rất nhiều chị em phụ nữ ưa thích. Nước đậu đen có tác dụng bảo vệ sức khỏe và tim mạch, giúp xương thêm chắc khỏe và hỗ trợ rất tốt trong việc điều trị tiểu đường. Không những vậy, nước đậu đen còn được tin dùng trong việc làm đẹp, giúp tăng cường sản sinh collagen làm cho làn da thêm mịn màng, chống lão hóa và hỗ trợ quá trình giảm cân thêm hiệu quả.

Cách pha nước đậu đen

Cho hỗn hợp 100 gam đậu đen rang chín và 1 lít nước sôi, đun trong 10 phút. Sau đó lọc bỏ xác đậu, lấy phần nước và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Nước đỗ đen cải thiện hệ tiêu hóa (Nguồn: Internet)

Xem thêm cách pha nước đậu đen trong video sau:

Một số lưu ý khi sử dụng nước đậu đen

Không nên lạm dụng uống quá nhiều trong một ngày.
Uống quá nhiều nước đậu đen trong thời gian dài gây giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày
Không phù hợp với những người có bệnh về đại tràng vì dễ gây tiêu chảy và giảm chức năng của hệ tiêu hóa.

4. Nước lá tía tô

Công dụng của nước lá tía tô

Lá tía tô được dùng nhiều không những trong chế biến các bữa ăn hằng ngày, ăn sống mà nước lá tía tô cũng rất có lợi cho sức khỏe và điều trị một số bệnh. Nước lá tía tô hỗ trợ tốt trong điều trị các bệnh về dạ dày, hen suyễn và đặc biệt là bệnh nhân bị gout. Nước lá tía tô còn giúp giảm ngứa, mề đay, được chị em yêu thích sử dụng trong việc làm đẹp như: thanh lọc, thải tế bào chết, cải thiện sắc tố da, ngăn ngừa lão hóa và có tác dụng giúp quá trình ăn kiêng hiệu quả.

Cách nấu nước lá tía tô

Cho 200 gam lá tía tô đã làm sạch cùng với 2,5 lít nước lọc, đun trong 15 phút (có thể thêm 2 lát chanh), lọc lấy phần nước và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng hằng ngày.

Nước lá tía tô điều trị các bệnh về dạ dày (Nguồn: Internet)

Xem thêm cách nấu nước tía tô trong video sau:

Một số lưu ý khi sử dụng nước lá tía tô

Không nên lạm dụng uống quá nhiều trong một ngày.
Tránh uống trong trường hợp bị cảm nóng và cơ thể đang ra nhiều mồ hôi.
Uống quá nhiều gây tăng huyết áp, ảnh hưởng tim mạch.
Không phù hợp với người bị dị ứng.

5. Nước dừa

Công dụng của nước dừa

Nước dừa có lẽ là loại ngon, dễ uống nhất bởi hương vị ngọt, thanh mát, không những thế còn có nhiều dinh dưỡng mà cũng cần rườm rà quá nhiều trong khâu pha chế. Nước dừa giúp cơ thể chống mất nước, cải thiện tim mạch ở người cao huyết áp, hỗ trợ điều trị bệnh tiêu hóa, và ngăn ngừa sỏi thận. Nước dừa còn được biết có đặc tính chống oxy hóa, giúp giảm cân và tăng cường chức năng của hệ miễn dịch.

uống nước dừa chữa trào ngược dạ dày (Nguồn: Internet)

Một số lưu ý khi sử dụng nước dừa

Không tốt cho người bị dị ứng
Những người có bệnh thuộc thể hàn như: mệt tim lạnh, thấp khớp,… nên hạn chế uống nước dừa

Dù không có nhiều kiêng kị bởi dừa là trái cây tự nhiên chứa nhiều dưỡng chất, song cũng không nên lạm dụng quá nhiều.

Trên đây là những loại nước uống nhiều dinh dưỡng là có lợi cho sức khỏe, hiểu rõ những điểm lợi và hại sẽ giúp bản thân lựa chọn được thức uống phù hợp và phát huy được hết công dụng của nó. Hãy luôn giữ gìn và nâng cao sức khỏe của chính mình nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

Tự tay nấu nước đậu đen: Tuyệt chiêu giúp đẹp da, giảm cân cực kỳ hiệu quả!

2021-08-23T02:16:00Z

Hạt đậu đen chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất xơ và protein, chất chống oxy hóa giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể, đẹp da và còn hỗ trợ thúc đẩy giảm cân cực kỳ hiệu quả. Cùng theo dõi bài viết để có thể tự tay biến hóa, nấu nước đậu đen thành “thần dược” giúp đẹp da, giảm cân cực kỳ hiệu quả nhé!

Tác dụng tuyệt vời khi uống nước đậu đen

Hạt đậu đen chứa rất nhiều hàm lượng vitamin (Ảnh: Internet).

Đậu đen trong Đông y được gọi là ô đậu hoặc hắc đại đậu, có vị ngọt cam, tính lạnh. Theo nghiên cứu từ các bài thuốc Đông y, uống nước đậu đen mang lại cho chúng mình rất nhiều tác dụng từ việc làm đẹp đến tăng cường sức khỏe.

Trong hạt đậu đen có chứa đến 53,5% glucid, 24,4% protein, 1,7% lipit và nhiều loại vitamin quan trọng khác. Những tác dụng tuyệt vời khi thường xuyên uống nước đậu đen như sau:

Thanh lọc cơ thể, giảm mỡ máu, loại bỏ độc tố trong máu, giải độc gan, chống béo phì
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả, duy trì vóc dáng thon thả, gọn nhẹ
Thúc đẩy tăng thị giác, giúp sáng mắt hơn
Chữa đau mỏi xương khớp, chữa phong thấp
Làm đẹp da: Duy trì làn da mịn màng, ngăn ngừa lão hóa

Hạt đậu đen mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể (Ảnh: Internet).

Tự tay nấu nước đậu đen: Thần dược giúp đẹp da, giảm cân cực kỳ hiệu quả

1. Nước đậu đen rang

Nguyên liệu: Khoảng 150 gram hạt đậu đen; 1 lít nước sạch

Cách làm:

Hạt đậu đen rửa sạch, để ráo nước
Rang đậu với lửa nhỏ đến khi hạt có mùi thơm và ngả màu vàng óng
Đun sôi nước. Cho đậu đen đã rang chín vào nồi, đun thêm khoảng 10 phút
Lọc riêng hạt đậu đen, giữ lại phần nước. Để nguội là bạn đã hoàn tất món nước đậu đen rang rồi

Nếu không có nhiều thời gian để chuẩn bị tại nhà, bạn có thể mua đậu đen rang sẵn tại đây

Nước đậu đen rang chế biến cực kỳ đơn giản (Ảnh: Internet).

2. Nước đậu đen ngâm giấm

Nguyên liệu: 500 gram hạt đậu đen; 1 chai giấm gạo

Cách làm:

Hạt đậu đen rửa sạch, để ráo nước. Rang trên chảo nóng giống như khi làm nước đậu đen rang
Chờ hạt đậu đen rang chín nguội, cho hạt vào hũ thủy tinh
Cho giấm gạo vào sao cho lượng giấm ngập hạt đỗ đen bên trong hũ
Đậy kín nắp và ngâm hỗn hợp trong khoảng 2 tháng, sau đó lấy thành phẩm bao gồm cả nước và hạt đậu đen đã ủ ra đun sôi là có thể dùng được.

Sử dụng hũ thủy tinh sẽ đảm bảo an toàn hơn (Ảnh: Internet).

Đậu đen ngâm giấm ăn khoảng 1 đến 2 thìa trước bữa ăn sẽ có tác dụng làm cơ thể bạn giảm bớt cảm giác đói, loại bỏ mỡ thừa và độc tố cơ thể.

Đậu đen ngâm giấm giúp cơ thể bạn giảm bớt cảm giác đói (Ảnh: Internet).

3. Nước đậu đen rang kết hợp với gừng

Nguyên liệu: 1 nhánh gừng tươi, 200 gram hạt đậu đen, 2 lít nước lọc

Cách làm:

Gừng tươi rửa sạch, cắt lát mỏng
Đun sôi hạt đậu đen với 2 lít nước lọc trong khoảng 5 phút, sau đó cho gừng vào và đun thêm cho đến khi hạt đậu mềm nhừ. (Cho thêm một chút mật ong nếu bạn muốn vị ngọt)
Để nguội, lọc riêng hạt đậu đen và sử dụng phần nước.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa gừng và hạt đậu đen (Ảnh: Internet).

Sự kết hợp giữa đậu đen và gừng giúp đốt cháy calo và lượng mỡ thừa trong cơ thể. Ngoài ra chất xơ có nhiều trong hạt đỗ sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn, hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân.

4. Trà gạo lứt đậu đen

Nguyên liệu: 200 gram hạt đậu đen, 200 gram gạo lứt

Cách làm:

Rang gạo lứt với lửa nhỏ đến khi hạt gạo bắt đầu nở ra
Rang hạt đậu đen vừa chín tới, khi hạt đậu ngả sang màu vàng và có mùi thơm
Trộn hỗn hợp gạo lứt và hạt đậu đen, để nguội và cất vào lọ thủy tinh kín
Pha trà: Trộn lẫn hạt gạo lứt và đậu đen đã rang chín vào ấm trà, chế thêm nước sôi và đậy nắp hãm khoảng 3 đến 5 phút là bạn đã hoàn thành món trà gạo lứt đậu đen ngon trứ danh rồi.

Gạo lứt là một trong những nguyên liệu hỗ trợ giảm cân hiệu quả (Ảnh: Internet).

Hàm lượng chất xơ và vitamin rất lớn có trong hỗn hợp gạo lứt và đậu đen mang đến cho bạn nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Thúc đẩy giảm cân, đẹp da và thanh lọc cơ thể. Ngoài uống nước, bạn cũng có thể ăn luôn phần bã đậu đen và gạo lứt nữa đó, vì chúng đã được làm chín rồi nè!

Nếu không có thời gian để chuẩn bị tại nhà, bạn có thể mua trà gạo lứt đậu đen tại đây

5. Bột đậu đen

Nguyên liệu: Hạt đậu đen

Cách làm:

Hạt đậu đen rửa sạch, rang chín sau đó để nguội.
Nghiền hạt đậu đen thành dạng bột
Khi sử dụng pha với nước nóng uống như các loại bột thông thường khác.

Bột đậu đen thơm ngon và rất dễ uống (Ảnh: Internet).

Bột đậu đen thơm và dễ uống, bạn có thể sử dụng làm bữa ăn phụ vào buổi sáng, trưa, tối trước bữa ăn chính để hỗ trợ đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất nhé!

Nếu không có thời gian để chuẩn bị tại nhà, bạn có thể mua bột đậu đen tại đây

Một số lưu ý khi sử dụng hạt đậu đen giảm cân

Bất kỳ phương pháp giảm cân nào cũng cần sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Vừa đẹp vừa khỏe mới là mục tiêu chính đúng không nào. Bạn để ý một số lưu ý sau đây nhé:

Tránh dùng một lượng lớn trong thời gian dài để tránh cơ thể không hấp thu đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Người già và trẻ nhỏ có thể trạng yếu, những người huyết áp thấp hoặc đang có bệnh thận, viêm đại tràng, hàn lạnh, các bệnh về tiêu hóa cũng không nên sử dụng nước đậu đen.
Tránh kết hợp đậu đen với các loại sữa, đậu thầu dầu, rau bina.

Uống hạt đậu đen đúng cách để đảm bảo an toàn (Ảnh: Internet).

Một số bài viết cùng chủ đề có thể bạn quan tâm:

Cám ơn bạn đã theo dõi bài viết. Đừng quên thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thật nhiều những kiến thức bổ ích trên nhiều lĩnh vực nhé!

5 lợi ích tuyệt vời về sức khỏe mà hạt đậu đen mang lại cho bạn

2021-08-05T04:30:36Z

Đậu đen được nhiều người biết đến là một món thực phẩm đầy dinh dưỡng và có khả năng chữa được rất nhiều bệnh. Dưới đây là 5 lợi ích tuyệt vời về sức khỏe mà hạt đậu đen mang lại cho bạn, cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!

1. Đậu đen giúp bảo vệ hệ tim mạch

Trong thành phần của mình, hạt đậu đen chứa rất nhiều nhóm vitamin B phức hợp cao giúp cho mạch máu được tăng thêm sức khỏe và sức chịu đựng. Cùng với đó, hàm lượng cholesterol cũng được giảm mạnh và cả triglyceride trong cơ thể cũng giảm theo. Nhờ vậy mà hệ tim mạch của người dùng sẽ mạnh khỏe và được bảo vệ nhiều hơn.

Đậu đen rất tốt cho hệ tim mạch (Nguồn: Internet)

2. Đậu đen rất tốt cho người bệnh tiểu đường

Nhờ vào khả năng giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, mà hạt đậu đen là thực phẩm dinh dưỡng rất cần thiết cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Hạt đậu đen còn góp phần giúp giảm đường huyết, lipid và cải thiện tình trạng quá mức insulin trong máu. Vì thế, nhiều người bệnh tiểu đường thường truyền tai nhau bài thuốc hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường, bằng cách nấu nước đậu đen và dùng hằng ngày để đường huyết luôn ở mức ổn định.

Người bị bệnh tiểu đường nên uống nước đậu đen hằng để duy trì đường huyết ổn định (Nguồn: Internet)

3. Hạt đậu đen giúp phòng tránh bệnh ung thư

Ít ai biết rằng, trong các loại đậu thì đậu đen là loại giúp người dùng phòng chống ung thư mạnh mẽ nhất. Vì trong hạt đậu đen có chứa một thành phần rất quý và đầy dinh dưỡng, chính là Selenium. Chất quý này sẽ cải thiện các chức năng hoạt động của men gan và đào thải các chất độc hại cho khỏi cơ thể nhanh chóng nhất.

Đậu đen bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể (Nguồn: Internet)

Đặc biệt, với các bệnh nhân ung thư, nhất là ung thư đại tràng thì chất Selenium sẽ góp phần ức chế sự phát triển của các khối u ung thư và làm chậm lại quá trình di căn của các khối u này đến các vùng khác trong cơ thể. Hơn thế, các hoạt chất như Saponin và folate có trong hạt đậu đen cũng sẽ mang tác dụng hồi phục những tổn thương ở vùng DNA, góp phần ngăn chặn và phòng chống quá trình ung thư mạnh mẽ.

4. Đậu đen giúp làm mát cơ thể và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Không chỉ có tác dụng giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý trong cơ thể, mà hạt đậu đen còn có tác dụng với cả hệ tiêu hóa của con người. Dùng đậu đen thường xuyên sẽ giúp cơ thể được bổ sung nhiều chất xơ và hàm lượng chất xơ này còn vượt xa nhiều thực phẩm rau xanh khác. Hơn thế, khi cơ thể được dung nạp một lượng lớn chất xơ thì cơ thể cũng sẽ được giải nhiệt và làm mát hơn. Từ đó, giúp cho hệ tiêu hóa phát triển và chống được táo bón.

Đậu đen giúp làm mát và kích thích hệ tiêu hóa phát triển (Nguồn: Internet)

5. Hạt đậu đen tốt cho xương khớp

Một trong những công dụng tuyệt vời khác mà hạt đậu đen mang lại, chính là khả năng giúp giảm đau xương khớp, giảm đau lưng và đau nhức cơ thể. Thật vậy, trong hạt đậu cũng có rất nhiều nhóm phần photpho, canxi và cả protein đều là những chất giúp cơ thể xây dựng một cấu xương khớp khỏe mạnh. Đồng thời, khi bạn ăn nhiều đậu đen sẽ giúp cơ thể bổ sung nguồn sắt và kẽm rất phong phú để cải thiện khả năng đàn hồi cho sức khỏe của xương khớp.

Hạt đậu đen giúp bổ sung sức khỏe cho xương khớp (Nguồn: Internet)

Mua đậu đen ở đâu? Giá bao nhiêu?

Đậu đen rất phổ biến và dễ tìm. Bạn có thể mua đậu đen tại chợ, các cửa hàng chuyên các loại hạt hoặc mua trên các trang thương mại điện tử theo đường link dưới đây:

Bạn có thể đọc thêm các bài viết khác ở đây:

Vậy đó, hạt đậu đen bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho người dùng. Hãy bổ sung thực phẩm này vào bữa ăn hằng ngày để gia tăng sức khỏe. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ với chúng tôi về những cảm nhận của bạn trong phần bình luận bên dưới nhé!

Review nước hoa Victoria’s Secret Very Sexy: Nồng nàn nhưng không kém phần trẻ trung, tươi mới

2021-03-31T07:40:54Z

Nước hoa – vũ khí bí mật khiến phái đẹp luôn tự tin thu hút mọi ánh nhìn. Nếu ai đã lỡ đam mê những cung bậc khác nhau của thế giới mùi hương, chắc hẳn sẽ không bỏ qua được em nước hoa Victoria’s Secret Very Sexy đình đám này đâu. Tại sao ư? Hãy cùng mình tìm hiểu nhé!

Vài nét về thương hiệu Victoria’s Secret

Victoria’s Secret là một thương hiệu thời trang nội y của phái đẹp nổi tiếng nhất nước Mỹ cũng như trên toàn thế giới, được thành lập vào năm 1977 tại San Fransisco. Mục đích ban đầu Roy Raymond tạo nên thương hiệu này là để việc mua sắm nội y trở nên thoải mái hơn đối với phái mạnh, và sau đó Victoria’s Secret đã phát triển thành một đế chế nội y với hơn 1000 cửa hàng trên khắp nước Mỹ cùng nhiều quốc gia trên thế giới. Sự phát triển của thương hiệu với tư cách là một nhà bán lẻ còn được mở rộng đáng kể sau khi được bán cho Limited Brands vào năm 1982.

Victoria’s Secret là một thương hiệu nội y nổi tiếng bậc nhất của Mỹ (Nguồn: Internet).

Thương hiệu sau đó cũng bắt đầu tiến bước vào con đường sản xuất nước hoa cũng như các sản phẩm chăm sóc cơ thể khác. Các sản phẩm này, cũng giống như những bộ sưu tập nội y trước đó, đều sở hữu cho mình những cái tên vô cùng nữ tính và lãng mạn. Vào cuối những năm 1980, Victoria’s Secret bắt đầu tiến sâu hơn vào thị trường nước hoa, và sản phẩm đầu tiên của thương hiệu này được ra mắt vào năm 1989. Ví dụ như dòng Very Sexy của thương hiệu này cũng có đến 4 phiên bản, bắt đầu từ năm 2007, 2012, 2014 và mới đây nhất là 2018.

Ngoài nội y, thì Victoria’s Secret cũng là địa điểm quen thuộc cho những tín đồ mê nước hoa (Nguồn: Internet).

Điều đặc biệt là các dòng nước hoa của Victoria’s Secret liên tục được cập nhật những phiên bản khác nhau qua các năm, với nhiều sự thay đổi để mang đến cho hội chị em những sản phẩm tuyệt vời nhất. Victoria’s Secret đã có hơn 400 loại nước hoa khác nhau, phiên bản mới nhất cũng mới được trình làng vào năm 2021. Những đứa con cưng đầy hương thơm của thương hiệu này luôn được ra đời với sự cộng tác của các chuyên gia nước hoa đình đám như Annie Buzantian, Ilias Ermenidis, Lucas Sieuzac, Ron Winnegrad, Adriana Medina-Baez, Quentin Bisch, Stephen Nilsen, Yann Vasnier, Aurelien Guichard,… và người đứng sau mùi hương của dòng Very Sexy chính là Jean Claude Delville.

Thiết kế bao bì của nước hoa Victoria’s Secret Very Sexy

Kênh qua 4 lần upgrade thì phiên bản mới nhất (2018) được giới đam mê mùi hương đánh giá là phiên bản sở hữu thiết kế sang chảnh, bắt mắt và xứng nhất với tên gọi Very Sexy của sản phẩm. Rũ bỏ những thiết kế màu đỏ tươi trước đó, Victoria’s Secret Very Sexy phiên bản này được có bao bì màu đỏ mận vẫn nữ tính nhưng dường như đã quyến rũ hơn, đằm thắm hơn và cuồng nhiệt hơn. Ngoài ra, thương hiệu cũng vô cùng hào phóng thì nâng cấp từ bản vỏ hộp giấy lên vỏ hộp nhung sang chảnh, chiếm trọn trái tim hội chị em.

Victoria’s Secret Very Sexy sở hữu thiết kế sang chảnh và bắt mắt (Nguồn: Internet).

Ngoài ra, thiết kế chai lần này cũng sở hữu nhiều đường nét mềm mại hơn thay vì những đường nét khá gai góc của những phiên bản trước đó. Vẫn giữ nguyên nét chấm phá từ phiên bản 2014 là dải ruy băng trên cổ chai, dường như Victoria’s Secret muốn tuyên bố rằng, Very Sexy không chỉ đại diện cho một cô nàng quyến rũ không đâu, mà còn là một cô gái trẻ trung năng động và không kém phần tinh nghịch nữa nhé.

Đặc biệt hơn, vào năm 2018, Victoria’s Secret cuối cùng cũng cho đứa con cưng tiếp theo của mình có thêm phiên bản dạng lăn giống như những chị em cùng nhà khác. Với phiên bản này, hội mê nước hoa tha hồ mà mang theo bên mình đễ lâu lâu chấm chấm cho cơ thể luôn tỏa hương thơm ngát nhé.

Victoria’s Secret Very Sexy còn có cả phiên bản mini 7ml dạng lăn vô cùng tiện lợi (Nguồn: Internet).

Mùi hương của nước hoa Victoria’s Secret Very Sexy

Hương đầu (Top Notes): Cactus (xương rồng), Clementine (quýt), Cappuccino, Pepper (tiêu đen).
Hương giữa (Heart Notes): Orchid (hoa phong lan), Mimosa (hoa mimosa), Camelia (hoa trà).
Hương cuối (Base Notes): Musk (xạ hương), Blackberry (dâu đen), Woody (gỗ), Amber (hổ phách).

Victoria’s Secret Very Sexy thuộc nhóm hoa phương Đông nhưng không quá nồng đậm mà lại đem đến cho người dùng một cảm giác khá fresh, tươi mới và ngọt ngào. Được đánh giá là táo bạo hơn những đàn chị đi trước khi để xương rồng và tiêu đen thống trị tầng hương đầu. Nghe thì có vẻ nặng nề, mạnh mẽ nhưng Victoria’s Secret đã chữa khá khéo khi xen kẽ thêm mùi hương từ quả quýt nên ấn tượng ban đầu sẽ không mấy khó chịu.

Victoria’s Secret Very Sexy thuộc nhóm hoa phương Đông không quá nồng đậm (Nguồn: Internet).

Tiếp theo đó sẽ là sự xuất hiện của tầng hương giữa, đưa chúng ta lạc trong xứ sở của các loài hoa như hoa phong lan, hoa mimosa và hoa trà. Mùi hoa phong lan ngào ngạt, lôi cuốn phấn nhẹ thêm chút xíu mùi hoa mimosa mang đến cho chúng ta những tưởng tưởng về một cô gái trẻ trung, cuốn hút nhưng vẫn ẩn chứa trong mình những nét dịu dàng và mềm mại. Khi khô lại, Very Sexy lưu lại mùi xạ hương trắng, gỗ và hổ phách kết hợp với quả mâm xôi đem đến một mùi hương khá “sạch sẽ” và dễ chịu.

Cách sử dụng nước hoa Victoria’s Secret Very Sexy

Sau kha khá năm sử dụng nước hoa cùng với những kinh nghiệm “kênh” qua nhiều thương hiệu và dòng nước hoa khác nhau, từ Eau de Toilette, Eau de Parfum và cả dòng Eau de Cologne nữa, mình nhận thấy rằng nước hoa chắc chắn không phải là nước thần hay nước thánh, dù có chiết xuất cô đặc thế nào đi nữa thì rồi cũng đến lúc mùi hương phải bay đi. Vì thế nên mới có nhiều bài viết chia sẻ “mẹo” sử dụng nước hoa để sao cho thơm lâu, không bay mùi, vân vân và mây mây.

Tất nhiên, mỗi người sẽ có những quan niệm riêng về việc sử dụng nước hoa, xịt nhiều xịt ít, xịt vị trí này vị trí kia để mùi hương có thể ở trên người mình lâu nhất. Dưới đây cũng là kinh nghiệm mình đúc kết được, các bạn có thể tham khảo nhé.

Cách 1: Hãy tập trung xịt vào những vùng có nhiệt độ cao nhất trên cơ thể (thường là nơi có mạch đập bạn nhé). Ví dụ như cổ tay, sau gáy, khuỷu tay…
Cách 2: Bạn có thể lựa chọn xịt ra ngoài không trung rồi chậm rãi bước vào làn sương ấy. Cách này nghe có vẻ đại gia và tốn kém nhưng thực chất so ra với việc bạn xịt vào nhưng vũng trên cơ thể thì cũng tương đương nhau mà thôi. Được cách cách này sẽ giúp bạn lưu hương được đều khắp cơ thể nè. (Tất nhiên là đừng xịt nhiều như xịt khoáng nhé).
Cách 3: Bạn có thể sử dụng một vài miếng bông tẩy trang, thấm chút xíu nước hoa rồi để vào trong quần áo vào tối hôm trước nhé. Cách này bạn nào da nhạy cảm có thể áp dụng nè.

Lưu ý: Như mình đã nói ở trên, nước hoa rồi cũng sẽ bay mùi, đặc biệt nếu hôm nào bạn hoạt động ngoài trời. Và đây là lúc cây lăn nhà Victoria Secret phát huy tác dụng rồi. Hãy luôn thủ sẵn một cây lăn trong túi và “dặm” lại những lúc cần thiết để cơ thể luôn tỏa ra mùi hương nồng nàn, quyến rũ giúp bạn tự tin trong mọi tình huống nhé.

Cảm nhận về nước hoa Victoria’s Secret Very Sexy

Đặt mua Victoria’s Secret Very Sexy ngay đúng dịp Noel nên ấn tượng đầu tiên của mình cho em nước hoa này chính là … “OMG, em này siêu siêu siêu hợp dùng cho những ngày đông lạnh, khi không khí khô buốt bắt đầu chiếm giữ thì một chút ấm áp nồng nàn từ chai nước hoa này sẽ khiến chúng ta giống như được hồi sinh và tiếp thêm nặng lượng vậy”.

Victoria’s Secret Very Sexy đạt điểm tối đa cho thiết kế bao bì ấn tượng (Nguồn: Internet).

Không chỉ một mà có lẽ phải tặng đến 5-6 điểm cộng cho thiết kế bao bì của phiên bản 2018 này, khi Victoria’s Secret cuối cùng đã hiểu thế nào là màu sắc và tạo hình xứng tầm với 2 chữ “very sexy”. Thiết kế chai màu đỏ rượu vang được đặt gọn gàng trong một chiếc hộp bằng nhung cùng tông màu, phần chữ ngoài vỏ hộp được in chìm với chất liệu bằng da lì, thiết kế chai đã có những nét mềm mại, “gợi đòn” hơn, chỉ vài điểm này thôi mà khi thấy em nó ở trên website nhà VS thì mình đã phải ngay lập tức order về đấy.

Xét về mùi hương thì ấn tượng đầu tiên của mình dành cho em Very Sexy này chính là mùi hương siêu nịnh mũi và khá là “unique”. Có nghĩa là với những dòng nước hoa khác, mình thường sẽ tìm được 1-2 chai có mùi hương tương đồng nhưng với em Very Sexy của nhà Victoria’s Secret thì không. Very Sexy sở hữu cho mình một mùi hương đặc biệt, có chút fresh từ những quả mọng, có chút mạnh mẽ của xạ hương và gỗ, pha thêm chút mềm mại của những loài hoa. Một sự kết hợp lôi cuốn và độc đáo. Đó là lí do vì sao mình thực sự mê mẩn em nó, dùng ở mọi nơi, mọi dịp luôn á.

Victoria’s Secret Very Sexy có thể sử dụng cho nhiều dịp, phù hợp với nhiều lứa tuổi (Nguồn: Internet).

Tuy nhiên, nếu xét về độ “Sexy” thì em này thực sự là chưa có với tới được cái cảm giác sexy mà mình mong muốn. Với mình, Very Sexy thực chất mới dừng lại mở mức “Flirty” mà thôi, kiểu như ở giai đoạn cặp đôi đang tán tỉnh nhau, cô gái vẫn còn chút gì đó ê ấp, dịu dàng, mềm mại chứ chưa phải lại bộc lộ rõ sự quyến rũ thực sự của mình. Đổi lại, mùi hương này mang trong mình sự tươi sáng, trẻ trung, phù hợp với những cô nàng chừng 18 tuổi trở lên bạn nhé.

Đánh giá của những người đã từng sử dụng sản phẩm

Đánh giá trên channel Yen Mii

Cô nàng Yen Mii nhận định chai nước hoa Very Sexy của nhà Victoria Secret mang đến một cảm giác quyên rũ, nóng bỏng và vô cùng khiêu gợi.

Ưu điểm và nhược điểm của nước hoa Victoria’s Secret Very Sexy

Ưu điểm

Thiết kế bao bì nổi bật, bắt mắt.
Mùi hương dễ sử dụng, có thể sử dụng cho nhiều dịp.
Sản phẩm thuộc tông hương ấm nên sẽ phù hợp nhất vào thời tiết mùa lạnh.
Độ tỏa hương vừa đủ, không quá nồng nặc gây khó chịu cho người sử dụng cũng như người xung quanh.
Giá cả hợp lý.
Sản phẩm có cả cây dạng lăn, tiện để bạn dùng thử hoặc mang đi du lịch.

Nhược điểm

Sản phẩm không được phân phối chính hãng ở Việt Nam nên hơi khó tìm mua, thường bạn sẽ phải order hoặc tìm mua ở những cửa hàng bán đồ xách tay uy tín.
Độ giữ mùi sẽ không được lâu nếu bạn hoạt động nhiều trong ngày.

Mua nước hoa Victoria’s Secret Very Sexy ở đâu? Giá bao nhiêu?

Nước hoa Victoria’s Secret Very Sexy có giá khoảng 1.400.000VNĐ/chai full 30ml hoặc khoảng 800.000VNĐ/cây lăn 7ml.

Đặt mua nước hoa Victoria’s Secret Very Sexy TẠI ĐÂY.

Tổng kết sản phẩm

Công dụng: Tạo cảm giác ngọt ngào, quyến rũ.
Kết cấu: Lỏng.
Dung tích/ trọng lượng: 7ml, 30ml.
Quốc gia: Mỹ.
Quy cách đóng gói: Cây lăn hoặc chai xịt.

Cùng tìm hiểu thêm những bài review về các sản phẩm nươc hoa khác tại đây:

Và đừng quên chia sẻ bài viết cũng như thường xuyên ghé BlogAnChoi để cập nhật thêm những bài review sản phẩm chi tiết và bổ ích khác bạn nhé.

9 thực phẩm màu đen có tác dụng dưỡng nhan, tăng cường sức khỏe giúp bạn luôn tươi trẻ sống lâu!

2021-03-30T12:21:29Z

Thực phẩm mà bạn ăn vào hằng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và vẻ ngoài của bạn. Sau đây là 9 thực phẩm tuy màu đen khá “xấu xí” nhưng lại có tác dụng dưỡng nhan tuyệt vời, tăng cường sức khỏe mà bạn nên ăn thường xuyên.

Gạo đen

Gạo đen chứa rất nhiều protein, chất chống oxy hóa và anthocyanin – chất có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư.

Gạo đen chứa nhiều protein và chất chống oxy hóa. (Nguồn: Internet)

Gạo đen rất tốt cho tiêu hóa, xương, tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa lão hóa, phòng bệnh ung thư, Alzheimer… rất tốt.

Ô liu đen

Quả ô liu chín có màu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa và anthocyanin có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư. Ăn quả ô liu đen một cách hợp lý sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, tươi trẻ.

Quả ô liu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa và anthocyanin có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư. (Nguồn: Internet)

Tiêu đen

Hạt tiêu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, các enzym cùng với protein, khoáng chất, vitamin A, C và các dưỡng chất khác. Không chỉ tạo hương vị thơm ngon cho món ăn giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn, tiêu đen còn có tác dụng tích cực trong việc cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, chống viêm,…

Tiêu đen có rất nhiều công dụng với sức khỏe. (Nguồn: Internet)

Trà đen

Trà đen chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp phòng ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường chức năng não bộ, giảm cholesterol trong máu, bảo vệ tim khỏe mạnh và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.

Trà đen chứa nhiều chất chống oxy hóa. (Nguồn: Internet)

Nho đen

Nho đen có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn nho xanh hay nho đỏ. Thường xuyên bổ sung nho đen sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da tươi trẻ hơn.

Ăn nho đen rất tốt cho làn da và sức khỏe. (Nguồn: Internet)

Mâm xôi đen

Mâm xôi đen chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa quan trọng cho cơ thể. Chúng rất có lợi cho tiêu hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, giảm stress, tăng cường thị lực, duy trì sức khỏe tim mạch nên bạn có thể ăn loại quả này thường xuyên để cơ thể khỏe mạnh hơn.

Mâm xôi đen có lợi cho tiêu hóa. (Nguồn: Internet)

Đậu đen

Đậu đen chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Không chỉ làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân, thải độc cơ thể, đậu đen còn có tác dụng làm giảm huyết áp (đối với những người bị cao huyết áp), duy trì sức khỏe xương khớp, phòng tránh bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư, chống táo bón,…

Đậu đen giúp cải thiện làn da và vóc dáng. (Nguồn: Internet)

Tỏi đen

Tỏi đen có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào của cơ thể, ngăn ngừa và ức chế các tế bào ung thư. Ngoài ra, tỏi đen còn có công dụng tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện chức năng tiêu hóa,…

Tỏi đen cũng có tác dụng ngăn ngừa ung thư. (Nguồn: Internet)

Mè đen

Trong mè đen có chứa nhiều vitamin, các khoáng chất tự nhiên và các hợp chất hữu cơ cần thiết cho cơ thể. Mè đen giữ cho da và tóc luôn khỏe mạnh, phòng chống ung thư, chống viêm nhiễm, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và hỗ trợ giảm cân nên các chị em có thể ăn mè đen thường xuyên cho cơ thể khỏe mạnh và vẻ ngoài rạng rỡ hơn.

Mè đen có tác dụng làm đẹp da và tóc. (Nguồn: Internet)

Một số bài viết liên quan:

Hãy đón xem nhiều thông tin bổ ích được BlogAnChoi mang đến cho bạn hằng ngày nhé!

Top 20 loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan hàng đầu

2026-04-12T04:26:24Z

Chất xơ là carbohydrate có trong thực vật. Mặc dù nó rất cần thiết cho sức khỏe nhưng hầu hết mọi người đều không đạt được mức khuyến nghị hàng ngày là 25 gam cho phụ nữ và 38 gam cho nam giới. Để bổ sung thêm chất xơ vào khẩu phần ăn hằng ngày, BlogAnChoi sẽ giới thiệu đến bạn 20 loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan hàng đầu trong bài này!

Chất xơ hòa tan giúp hút nước vào ruột của bạn nhiều hơn, làm mềm phân và hỗ trợ cho co bóp ruột tốt hơn. Nó không chỉ giúp bạn cảm thấy no và giảm táo bón mà còn có thể làm giảm lượng cholesterol và đường trong máu.

1. Đậu Đen

Đậu đen không chỉ là một nguồn chất xơ tuyệt vời, một cốc đậu đen (tương đương 172 gam) chứa 15 gam chất xơ, tương đương với mức mà một người bình thường tiêu thụ mỗi ngày, đồng thời đáp ứng được 40-60% nhu cầu chất xơ cho người lớn.

Hạt đậu đen là một nguồn chất xơ tuyệt vời (Ảnh: Internet)

Đậu đen có chứa pectin, một dạng chất xơ hòa tan, có dạng keo trong nước, điều này có thể khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp cơ thể có nhiều thời gian hơn để hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Đậu đen cũng giàu protein và sắt, chứa ít calo và gần như không có chất béo.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 5,4 gam trong 129 gam đậu đen nấu chín.

2. Đậu Lima

Đậu Lima, còn được gọi là đậu bơ, hạt lớn, phẳng, màu trắng xanh.

Đậu lima có chứa nhiều chất xơ (Ảnh: Internet)

Chúng chủ yếu chứa carbohydrate và protein, cũng như một ít chất béo. Đậu Lima có hàm lượng chất xơ thấp hơn so với đậu đen, nhưng hàm lượng chất xơ hòa tan của chúng gần như giống hệt nhau. Đậu Lima cũng chứa pectin – chất xơ hòa tan, có công dụng liên quan đến việc giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Đậu Lima độc khi còn sống do nó có chứa chất linamarin, một loại cyanide độc hại, theo trang HuffPost (Mỹ). Ngâm và nấu chín kỹ đậu Lima trong ít nhất 10 phút để đảm bảo an toàn.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 5,3 gam trong 128 gam đậu Lima.

3. Mầm Cải Brussels

Hàm lượng chất xơ trong cải Brussels rất cao (Ảnh: Internet)

Thế giới có thể được chia thành 2 cực: những người yêu thích và những người ghét mầm cải Brussels, nhưng dù bạn ở bên cực nào, thì không thể phủ nhận rằng loại rau này chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cùng với các chất chống ung thư khác nhau.

Hơn nữa, mầm cải Brussels là một nguồn chất xơ tuyệt vời, chứa 4 gam chất xơ trong mỗi cốc (156 gram). Chất xơ hòa tan trong mầm Brussels có thể được sử dụng để nuôi vi khuẩn đường ruột có lợi. Chúng tạo ra vitamin K và vitamin B, cùng với các axit béo chuỗi ngắn hỗ trợ niêm mạc ruột của bạn. 100 gam mầm cải Brussels cung cấp khoảng 194 microgam vitamin K đáp ứng khoảng 242% nhu cầu hàng ngày.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 2 gam trong 78 gam mầm cải Brussels.

4. Bơ

Bơ có nguồn gốc từ Mexico nhưng đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Bơ Haas là loại phổ biến nhất. Chúng là một nguồn cung cấp tuyệt vời của chất béo đơn không bão hòa, kali, vitamin E và chất xơ.

Bơ chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan (Ảnh: Internet)

Một quả bơ trung bình chứa 13,5 gam chất xơ. Tuy nhiên, một khẩu phần – hoặc một phần ba quả – cung cấp khoảng 4,5 gam, với 1,4 gam trong số đó là chất xơ hòa tan. Giàu cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, bơ thực sự là một cái tên nổi bật cho những loại thực phẩm giàu chất xơ.

So với các nguồn chất xơ phổ biến khác, chúng chứa lượng chất chống độc tố phytate và oxalate thấp hơn, là những chất độc có thể làm giảm sự hấp thụ khoáng chất.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: trung bình 2,1 gam trong một nửa quả bơ.

5. Khoai Lang

Khoai lang chứa nhiều kali, beta carotene, vitamin B và chất xơ. Chỉ cần một gói khoai lang cỡ trung bình đã chiếm hơn 400% lượng vitamin A theo khuyến cáo cần thiết hàng ngày.

Khoai lang không chỉ chứa nhiều chất xơ mà còn có các khoáng chất cần thiết khác (Ảnh: Internet)

Hơn nữa, khoai tây trung bình chứa khoảng 4 gam chất xơ, gần một nửa trong số đó là dạng chất xơ hòa tan. Do đó, khoai lang có thể đóng góp đáng kể vào tổng lượng chất xơ hòa tan trong khẩu phần ăn của bạn.

Chất xơ hòa tan có thể đóng vai trò quan trọng giúp bạn quản lý trọng lượng cơ thể. Bạn càng ăn nhiều, sự giải phóng hormone đường ruột càng lớn, giúp bạn giảm đi cảm giác thèm ăn.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 1,8 gam trong 150 gam khoai lang nấu chín.

6. Súp lơ

Súp lơ là một loại rau họ cải phát triển tốt trong mùa mát. Nó thường có màu xanh đậm, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy các giống màu tím.

Súp lơ là nguồn chất xơ tốt cho chế độ ăn kiêng (Ảnh: Internet)

Súp lơ có hàm lượng vitamin K cao, đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu của cơ thể, và là nguồn cung cấp folate, kali và vitamin C. Nó cũng có đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư.

Súp lơ là một nguồn chất xơ tốt cho chế độ ăn kiêng, với 2,6 gam chất xơ có trong mỗi 3,5 ounce (100 gam), hơn một nửa trong số đó là dạng chất xơ hòa tan.

Chất xơ hòa tan trong súp lơ là thức ăn dành cho những vi khuẩn có ích ký sinh trong ruột già. Những vi khuẩn này lại cung cấp cho cơ thể những axit béo dạng chuỗi ngắn có lợi.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 1,5 gam có trong 92 gam bông cải xanh nấu chín.

7. Củ cải turnip

Củ cải turnip là một cây thân củ. Chúng được trồng ở vùng khí hậu ôn đới trên toàn thế giới. Những củ có kích thước nhỏ thường được dùng làm thức ăn cho người, còn các củ có kích thước lớn hơn thường được dùng làm thức ăn cho gia súc.

Củ cải turnip cung cấp chất xơ và nhiều dưỡng chất phong phú khác (Ảnh: Internet)

Chất dinh dưỡng phong phú nhất trong củ cải là kali, tiếp theo là canxi và vitamin C và K. Chúng cũng rất tốt cho việc gia tăng lượng chất xơ trong khẩu phần ăn của bạn.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 1,7 gam có trong 82 gam củ cải turnip nấu chín.

8. Quả lê

Lê cũng là một loại quả giàu chất xơ (Ảnh: Internet)

Lê là một nguồn cung cấp vitamin C, kali, và các chất chống oxy hóa khác nhau. Hơn thế nữa, nó là một nguồn chất xơ tuyệt vời, với 5,5 gam trong một quả cỡ trung bình. Chất xơ hòa tan đóng góp 29% trong tổng hàm lượng chất xơ của quả lê, dạng chính là pectin.

Do hàm lượng fructose và sorbitol cao, lê có thể có tác dụng nhuận tràng. Nếu bạn bị hội chứng ruột kích thích (IBS), bạn nên kiểm soát khẩu phần ăn của mình.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 1,5 gam có trong một quả lê cỡ trung bình.

9. Đậu Tây

Sở dĩ có cái tên đậu thận là do hình dạng và màu sắc đặc trưng của nó giống với thận. Chúng gồm nhiều loại: đậu thận đỏ, đậu thận đốm đỏ, đậu thận đốm sáng, đậu thận trắng.

Đậu thận đỏ giàu chất xơ hòa tan pectin (Ảnh: Internet)

Đậu thận là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng khi mà nó có chứa chất xơ, carbohydrate tổng hợp và protein. Chúng cũng gần như không có chất béo và còn chứa một lượng canxi và sắt.

Đậu thận là một nguồn chất xơ hòa tan tốt, đặc biệt là pectin. Tuy nhiên, một số người thấy đậu khó tiêu hóa. Nếu bạn gặp phải trường hợp này, hãy bắt đầu tăng lượng đậu của bạn từ từ để tránh tình trạng đầy hơi.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 3 gam có trong mỗi ba phần tư cốc (133 gam) đậu thận nấu chín.

10. Quả sung

Quả sung là một trong những cây trồng đầu tiên trong lịch sử loài người. Là một loại quả giàu dinh dưỡng, chứa canxi, magiê, kali, vitamin B và các chất dinh dưỡng khác.

Quả sung rất giàu dinh dưỡng và chất xơ (Ảnh: Internet)

Cả quả sung khô và tươi đều là nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời, làm chậm sự di chuyển của thức ăn qua ruột của bạn, cho phép có nhiều thời gian hơn để hấp thụ chất dinh dưỡng.

Dựa trên bằng chứng giai thoại, quả sung khô đã được sử dụng như một phương thuốc tại nhà để giảm táo bón trong nhiều năm.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 1,9 gam có trong 37 gram quả sung khô.

11. Quả xuân đào

Quả xuân đào (Ảnh: Internet)

Quả xuân đào là một loại quả hạch, được trồng ở vùng ôn đới. Chúng có hình dáng gần giống với quả đào nhưng lớp vỏ của chúng lại trơn và không có lông tơ.

Chúng là nguồn cung cấp vitamin B, kali và vitamin E. Hơn nữa, chúng có chứa nhiều chất khác nhau với đặc tính chống oxy hóa. Một quả xuân đào cỡ trung bình có 2,4 gam chất xơ, hơn một nửa trong số đó là dạng chất xơ hòa tan.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 1,4 gam có trong mỗi quả xuân đào cỡ trung bình.

12. Quả mơ

Quả mơ (Ảnh: Internet)

Quả mơ là loại quả nhỏ, ngọt có màu từ vàng đến cam, đôi khi có màu đỏ.

Chúng có lượng calo thấp và là nguồn vitamin A và C tốt. Ba quả mơ cung cấp khoảng 2,1 gam chất xơ, phần lớn trong số đó là dạng chất xơ hòa tan.

Ở châu Á, quả mơ đã được sử dụng trong y học dân gian trong nhiều năm và được tin rằng chúng có thể bảo vệ con người khỏi bệnh tim. Mơ cũng có thể hỗ trợ tiêu hóa. Một nghiên cứu cho thấy những con chuột ăn chất xơ từ quả mơ có trọng lượng phân cao hơn so với những con chỉ nhận chất xơ không hòa tan.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 1,4 gam có trong khoảng 3 quả mơ.

13. Cà rốt

Củ cà rốt (Ảnh: Internet)

Cà rốt là một trong những loại rau củ phổ biến và có thể nói là ngon nhất trên Trái đất. Luộc hoặc hấp, cà rốt là một thành phần quan trọng trong nhiều công thức nấu ăn, nhưng chúng cũng có thể được nghiền thành các món salad hoặc được sử dụng để làm món tráng miệng như bánh cà rốt.

Cà rốt rất giàu beta carotene, sau đó được chuyển đổi thành vitamin A. Vitamin A là nhân tố quan trọng giúp bạn có một đôi mắt sáng và khỏe mạnh. Một cốc (128 gam) cà rốt xắt nhỏ chứa 4,6 gam chất xơ và 2,4 gam trong số đó là dạng chất xơ hòa tan.

Được sử dụng phổ biến và rộng rãi hàng ngày, cà rốt có thể là nguồn cung cấp chính chất xơ hòa tan cho khẩu phần của bạn.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 2,4 gam có trong 128 gam cà rốt nấu chín.

14. Táo

Quả táo (Ảnh: Internet)

Táo là một trong những loại trái cây được ăn nhiều nhất trên thế giới. Hầu hết các giống khá ngọt, nhưng những loại khác như Granny Smith có thể rất chua.

“An apple a day keeps the doctor away” Đây là một câu tục ngữ cổ xưa nhưng hàm chứa ý nghĩa thực tế, vì ăn loại quả này có thể giúp cho nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính thấp hơn.

Táo giàu các vitamin và khoáng chất khác nhau và là một nguồn tốt của pectin – chất xơ hòa tan. Pectin trong táo có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện chức năng đường ruột.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 1 gam có trong mỗi quả táo cỡ trung bình.

15. Quả ổi

Quả ổi (Ảnh: Internet)

Ổi là một loại trái cây nhiệt đới. Vỏ của chúng thường có màu xanh lá cây, phần thịt quả có thể từ màu trắng nhạt đến hồng đậm.

Một quả ổi chứa khoảng 3 gam chất xơ và khoảng 30% trong số đó là dạng chất xơ hòa tan. Loại quả này đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu, cũng như tổng lượng cholesterol, chất béo trung tính và mức cholesterol LDL (có hại) ở người khỏe mạnh.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: khoảng 1,1 gam có trong mỗi quả ổi.

16. Hạt lanh

Hạt lanh nhỏ, có màu nâu hoặc màu vàng, là một loại hạt phổ biến trong chế độ ăn uống lành mạnh của người phương Tây. Hạt lanh đang nổi lên như là một siêu thực phẩm khi ngày càng có nhiều các nhà nghiên cứu chỉ ra nhiều lợi ích sức khỏe của nó.

Hạt lanh mang trong mình một loạt các chất bổ dưỡng. (Ảnh: Internet)

Hạt lanh mang trong mình một loạt các chất bổ dưỡng. Chỉ cần một muỗng canh cung cấp một lượng protein, chất xơ và axit béo omega-3 dồi dào, bên cạnh đó còn là một nguồn phong phú của một số vitamin và khoáng chất. Hạt lanh có thể là một cách tuyệt vời để cải thiện hàm lượng dinh dưỡng trong sinh tố, bánh mì hoặc ngũ cốc của bạn.

Rắc 1 muỗng canh hạt lanh xay lên cháo của bạn có thể thêm 3,5 gam chất xơ và 2 gam protein vào bữa sáng của bạn. Nếu có thể, hãy ngâm hạt lanh qua đêm, vì điều này cho phép chất xơ hòa tan của chúng kết hợp với nước để tạo thành một dạng gel, có thể hỗ trợ tiêu hóa.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 0,6 – 1,2 gam có trong mỗi muỗng canh (14 gram) hạt lanh thô.

17. Hạt Hướng dương

Hạt hướng dương (Ảnh: Internet)

Hạt hướng dương là một món ăn nhẹ bổ dưỡng tuyệt vời và thường được mua ở dạng đã tách vỏ và đóng gói sẵn.

Chúng chứa khoảng 3 gam chất xơ trong khoảng một phần tư cốc (35 gam), với 1 gam trong số đó là dạng chất xơ hòa tan. Hơn nữa, chúng còn rất giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, protein, magiê, selen và sắt.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 1 gam có trong mỗi một phần tư cốc (35 gram) hạt hướng dương.

18. Hạt phỉ

Hạt phỉ (Ảnh: Internet)

Hạt phỉ là một loại hạt ngon có thể ăn sống hoặc rang để có hương vị đậm đà hơn. Chúng cũng thường được sử dụng như một thành phần trong thanh sô cô la và các sản phẩm như Nutella và rượu Frangelico.

Một phần tư chén hạt phỉ chứa khoảng 3,3 gam chất xơ, một phần ba trong số đó là dạng chất xơ hòa tan. Ngoài ra, chúng còn giàu chất béo không bão hòa, vitamin E, thiamine và sắt. Một phần do hàm lượng chất xơ hòa tan của chúng, hạt phỉ có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giảm cholesterol LDL (là cholesterol có hại) .

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 1,1 gam có trong một phần tư cốc (34 gam) hạt phỉ.

19. Yến mạch

Yến mạch (Ảnh: Internet)

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc đa năng và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng chúng để làm ngũ cốc ăn sáng, bánh mì, bánh nướng hoặc trái cây vụn.

Yến mạch có chứa beta glucan, chất xơ hòa tan có công dụng giảm cholesterol LDL (có hại) và cải thiện lượng đường trong máu. Chúng đã được ước tính rằng 3 gam beta glucan trong yến mạch mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim của bạn.

Khoảng 100 gam yến mạch khô chứa 10 gam tổng lượng chất xơ, trong đó có 5,8 gam chất xơ không hòa tan và 4,2 gam chất xơ hòa tan với 3,6 gam trong số đó là beta glucan.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 1,9 gam có trong khoảng 233 gam yến mạch nấu chín.

20. Lúa mạch

Lúa mạch (Ảnh: Internet)

Một số người có thể liên tưởng lúa mạch với ngành công nghiệp sản xuất bia, nhưng loại hạt cổ xưa bổ dưỡng này cũng thường được sử dụng để làm súp, món hầm hoặc risottos.

Giống như yến mạch, nó chứa khoảng 3,5% – 5,9% lượng chất xơ hòa tan beta glucan, được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các dạng khác của chất xơ hòa tan trong lúa mạch là psyllium, pectin và guar gum.

Hàm lượng chất xơ hòa tan: 0,8 gam có trong mỗi nửa cốc (79 gram) lúa mạch nấu chín.

Chất xơ hòa tan rất tốt cho đường ruột và sức khỏe của toàn cơ thể bạn, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và điều hòa lượng đường trong máu.

Nếu bạn muốn tăng lượng chất xơ hòa tan trong khẩu phần ăn của mình, bạn nên bổ sung một cách thường xuyên và từ từ rồi tăng dần. Bên cạnh đó bạn nên uống nhiều nước. Điều này sẽ giúp chất xơ hòa tan chuyển thành một dạng gel, hỗ trợ tiêu hóa và hạn chế táo bón.

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều thông tin về sức khỏe bạn nhé!

Review chuốt mi Black Rouge CG Perfect Lash Cara: mascara chống thấm nước thần thánh

2020-03-09T09:56:27Z

Mascara từ lâu đã trở thành must have item trong tủ đồ trang điểm của các chị em phụ nữ. Việc chuốt mi là một bước không thể thiếu để hoàn thiện lớp make up hàng ngày. Vì vậy trong bài viết này, BlogAnChoi sẽ đem đến cho bạn chuốt mi Black Rouge CG Perfect Lash Cara, mascara chống thấm nước thần thánh.

Vài nét về thương hiệu Black Rouge

Với những tín đồ làm đẹp thì cái tên Black Rouge đã không còn quá xa lạ. Đây là một hãng mỹ phẩm khá mới của Hàn Quốc, ra đời vào năm 2016. Black Rouge được mệnh danh là thương hiệu của những loại son đình đám như Black Rouge Air Fit Velvet hay thỏi son mang phong cách tarot gây sốt gần đây Black Rouge Cream Matt Rouge.

Black Rouge đã không còn quá xa lạ đối với các tín đồ làm đẹp (Nguồn: Internet)

Tuy mới xuất hiện nhưng nhãn hiệu này rất được lòng người tiêu dùng bởi chất lượng và sự đổi mới qua từng sản phẩm. Ngoài son môi, hãng còn lần lượt cho ra mắt những dòng mỹ phẩm khác cũng hot không kém như nhũ mắt, eyeliner, mascara…

Thiết kế, bao bì của mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara

Black Rouge chưa bao giờ gây thất vọng về thiết kế bao bì của hãng. Mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara có tone đỏ chủ đạo cùng phần tên sản phẩm được in màu trắng. Tuy đơn giản nhưng vừa làm nổi bật nét cá tính lại không kém phần đáng yêu. Vỏ nhựa nhám lì thời thượng, cầm nặng tay. Phần nắp vặn vô cùng chắc chắn, ngăn sản phẩm chảy ra ngoài là một điểm cộng đối với sản phẩm chuốt mi này. Đầu chuốt cong, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh độ đậm nhạt và độ cong của mi.

Sắc đỏ nổi bật cá tính của Black Rouge CG Perfect Lash Cara (Nguồn: Internet)

Thành phần của mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara

Công thức SPA-6-Treatment: chăm sóc và nuôi dưỡng mi nhờ keratin và collagen bảo vệ mi khỏi các tác động bên ngoài.
Sợi cellulose fiber: giúp mi dài một cách tự nhiên.
Chiết xuất đậu đen: làm đen mi mà không gây hại cho da.
Dầu hoa trà: dưỡng ẩm, chống lão hóa.

Mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara với công thức SPA-6-Treatment nuôi dưỡng và bảo vệ mi hiệu quả (Nguồn: Internet)

Công dụng của mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara

Làm dày, kéo dài mi.
Chuốt cong mi một cách tự nhiên.
Chống thấm nước, tránh tình trạng lem, trôi.

Cách sử dụng mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara

Sau khi hoàn thành các bước trang điểm, dùng cọ chải đều từng sợi mi theo chiều zigzag. Làm tương tự với mi dưới.

Lưu ý khi sử dụng mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara

Vì là mascara không thấm nước, khi tẩy trang khá khó khăn và phải sử dụng nhiều hóa chất nên chỉ sử dụng những lúc thật cần thiết như trời mưa hoặc khi thời tiết quá nóng ẩm.
Cố gắng mở to mắt trong khi chuốt mascara để tránh sản phẩm dính vào mắt hay bị lem.
Dùng thêm dầu dừa hoặc sản phẩm dưỡng mi sẽ giúp mi tránh được tình trạng gẫy rụng.

Mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara có tốt không?

Black Rouge đã là một nhãn hiệu khá quen thuộc, đặc biệt với các bạn học sinh, sinh viên bởi giá thành rẻ và chất lượng tốt. Chuốt mi Black Rouge CG Perfect Lash Cara là dòng sản phẩm mới ra mắt của hãng, nhưng sau khi trải nghiệm mình rất hài lòng.

Điểm mình yêu thích ở mascara này là không chỉ có tác dụng làm dài mi mà còn làm mi dày lên trông thấy. Mình thích make up tự nhiên nên chỉ chuốt một lớp nhưng đã thấy mi dài hơn rất nhiều rồi. Khi chuốt lên là cảm giác nhẹ tênh chứ không hề nặng mi. Về phần chống nước thì em này cực đỉnh luôn, trời mưa hay ra mồ hôi cũng không bị lem trôi. Một cây có dung tích 7gram lận nên dùng rất lâu hết nha.

Mình hoàn toàn hài lòng về chất lượng của mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara (Nguồn: Internet)

Đánh giá của khách hàng sử dụng mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara

Đánh giá của khách hàng trên Fi:me

Mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara nhận được review rất tốt từ một bạn khách hàng trên fime.vn (Nguồn: Internet)

Review từ channel của Black Rouge Vietnam

Ưu điểm và nhược điểm của mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara

Ưu điểm

Đầu chổi cong siêu tơi mi.
Chống thấm nước tuyệt đối.
Không gây nặng mi.

Nhược điểm

Mùi hơi nồng.

Mua mascara Black Rouge CG Perfect Lash Cara ở đâu? Giá bao nhiêu?

Sản phẩm chuốt mi Black Rouge CG Perfect Lash Cara có giá khoảng 216.000 VND/cây 7gram.

Bạn có thể đặt mua chuốt mi Black Rouge CG Perfect Lash Cara trên Shopee

Tổng kết sản phẩm

Công dụng chính: làm dài, dày mi, chống thấm nước.
Dung tích: 7gram
Quốc gia: Hàn Quốc
Loại da: mọi loại da
Quy cách đóng gói: lọ

Các bạn có thể tìm hiểu thêm các sản phẩm làm đẹp khác qua các bài viết:

Hy vọng những chia sẻ của mình về Black Rouge CG Perfect Lash Cara sẽ giúp ích cho các bạn đang gặp khó khăn trong việc lựa chọn mascara. Đừng quên theo dõi chuyên mục làm đẹp của BlogAnChoi mỗi ngày để có những thông tin hữu ích bạn nhé!

Những loại đậu “thần thánh” cho làn da sáng đẹp như mơ

2016-09-26T10:54:36Z

Ngoài trái cây, hoa quả, các loại đậu cũng là nguồn nguyên liệu thiên nhiên rẻ tiền mà rất nhiều giá trị trong việc làm đẹp da. Đừng chỉ dùng chúng trong các món ăn thơm ngon, ngọt béo mà hãy cùng Bloganchoi thử nghiệm vài công thức dưỡng da từ đậu ngay bây giờ nhé!

Đậu đỏ

Làm đẹp từ đậu đỏ là cách làm được nhiều bạn gái tin tưởng. Bởi đậu đỏ có chứa đầy đủ các dưỡng chất như protein, kali và sắt giúp da săn chắc, trắng sáng tự nhiên. Không chỉ vậy, nếu chăm dưỡng da với đậu đỏ, bạn sẽ thấy da mình ngày càng căng mịn, các tế bào chết được loại bỏ cho làn da tươi mới, trắng đẹp mà không sợ bị cháy nắng quá nhanh nếu tiếp xúc với ánh nắng mặt trời như cách làm trắng da của nhiều mỹ phẩm.

Ảnh: internet

Bạn chỉ cần xay nhuyễn đậu rồi cho nước vào từ từ để điều chỉnh sao cho hỗn hợp mịn và sệt, không quá lỏng. Dùng mặt nạ cho cổ và mặt trong 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
Để tiện và tiết kiệm thời gian, công sức, bạn có thể dùng đậu đỏ ở dạng bột. Khi dùng bột đậu đỏ, bạn sẽ dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tận dụng tối đa tác dụng của loại đậu này. Ví dụ như:

Da mụn có thể dùng bột đậu đỏ và dầu dừa để da sạch mụn và khỏe đẹp.
2 thìa bột đậu đỏ, 2 thìa mật ong, 1 thìa nước chanh cho da trắng sáng, căng mịn, có thể áp dụng cho mặt và cổ.

Đậu xanh

Không chỉ giúp bạn có những chén chè ngọt mát và những món bánh béo ngậy, đậu xanh cũng giúp da đẹp không kém đậu đỏ. Bởi bên trong hạt đậu bé nhỏ này có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng cao như: tinh bột, chất béo, chất xơ, vitamin E, C, B1, B2, B3, B6, tiền vitamin K, các khoáng tố Ca, Na, Zn,… Dùng mặt nạ đậu xanh đều đặn, bạn sẽ thấy da mình đẹp hơn rõ ràng.

Ảnh: internet

Cũng như đậu đỏ, chúng mình hãy xay nhuyễn đậu xanh. Sau đó cho sữa tươi vào để có hỗn hợp mịn và đặc. Thoa mặt nạ này lên da, dùng thêm một chiếc khăn cotton phủ lên trên để ủ. Thư giãn khoảng 30 phút cho mặt nạ khô lại rồi rửa sạch. Lời khuyên cho da thường là dùng mặt nạ này 1 lần/tuần, da khô là 10 ngày một lần. Riêng với da dầu, nàng có thể tăng số lần đắp cho hợp lý (nhưng tối đa cũng chỉ nên 2 – 3 lần/tuần) vì đậu xanh ngoài giúp da trắng còn có khả năng kiểm soát dầu hợp lý để da không bóng nhờn, kém đẹp.

Thoa mặt nạ đậu xanh lên mặt (ảnh: internet)

Đậu đen

Nếu muốn tắm trắng toàn thân, có lẽ đậu đen là lựa chọn được phái đẹp nhắc đến khá nhiều. Bởi trong loại đậu này, hàm lượng vitamin và chất sắt sẽ kích thích tăng lượng hồng cầu nên sắc tố da từ đó cũng hồng hào, tươi tắn hơn. Hơn thế, theo tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm, đậu đen còn chứa chất chống oxy hóa cao gấp 10 lần so với quả nho, mâm xôi hay dâu tây nữa. Vì thế mà rất nhiều bạn đã tìm đến đậu đen để có được làn da xinh đẹp cho khuôn mặt và cả toàn thân.

Ảnh: internet

Cũng đơn giản như các loại đậu trên, các nàng cứ xay nhuyễn đậu rồi trộn với sữa tươi thành hỗn hợp sệt và mịn, thoa đều lên cơ thể trong 15 – 20 phút rồi tắm lại bằng nước sạch. Nếu muốn da đẹp hơn, bạn có thể kết hợp thêm mật ong, đất sét, sữa chua hay dầu olive vào bột đậu đen. Với các bạn gái da khô, có thể thêm chút cám gạo. Thực hiện chăm sóc da với đậu đen 3 lần/tuần, bạn sẽ thấy da đẹp lên một cách thần kỳ!

Đậu nành

Nhắc đến đậu nành chắc ai cũng nghĩ ngay đến những ly sữa thơm ngon rồi nhỉ? Với loại đậu này, những giọt sữa bổ dưỡng ấy còn góp phần làm đẹp da đáng kể bên cạnh việc dùng bột đậu như các cách trên.

Sữa đậu nành (ảnh: internet)

Nói về đậu nành, trong nó có rất nhiều dưỡng chất, vitamin và estrogen cực kỳ tốt cho sức khỏe và cả làn da. Đậu nành giúp da ngừa lão hóa và mịn màng, sáng đẹp.

Ảnh: internet

Dưỡng da với đậu nành có nhiều cách như sau:

Đơn giản nhất là dùng nước ấm pha loãng với sữa đậu nành để rửa mặt, nếu có thời gian có thể massage nhẹ da trong vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cách này giúp bạn tẩy đi được những bã nhờn không cần thiết.
Dùng sữa để làm mặt nạ thư giãn còn giúp da bớt thâm, làm mờ nếp nhăn, giảm mụn, giữ ẩm và làm da trắng hồng. Từ rất lâu, đây cũng là cách làm đẹp của phụ nữ Nhật, Trung Quốc trong những ngày thời tiết hanh khô.

Phụ nữ Trung Quốc dùng sữa đậu nành làm đẹp da đã từ lâu (ảnh: internet)

Thoa sữa lên vùng mũi, mắt trước khi tắm một cách tỉ mỉ, sau khi tắm cũng rửa lại bằng nước lạnh. Sau 2 tuần, da bạn sẽ sạch và trắng hơn.
Dùng bột đậu nành hòa với bột đậu xanh theo tỉ lệ 1:1. Trộn với nước (sữa càng tốt) thành hỗn hợp và chờ 5 phút cho chúng thấm và hòa quyện vào nhau. Sau đó sử dụng mặt nạ như bình thường. Mặt nạ 2 loại đậu này rất có lợi cho da nhờn còn với tất cả mọi loại da, nó giúp se khít lỗ chân lông, da trắng hơn sau 1 tháng thực hiện đều đặn 2 – 3 lần/tuần.

Ảnh: internet

Những loại đậu quen thuộc thật là một người bạn tốt cho sắc đẹp của phụ nữ. Cùng thử dùng các công thức trên để có được làn da sáng đẹp như mơ nhé các bạn gái!