Hàng năm cứ vào ngày Valentine 14/2, những người có đôi đều muốn mang đến cho người mình yêu thương những món quà ý nghĩa nhất. Vì vậy, BlogAnChoi xin gợi ý đến các bạn một số món ăn dành cho bữa tối ngày 14/2, đây là món quà không những ý nghĩa mà còn thể hiện được sự đảm đang của bạn nữa đấy!

1. Sữa quế Socola trắng

Giá trị dinh dưỡng của sữa quế socola trắng

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện socola rất tốt cho tim mạch, tuần hoàn, não bộ, đồng thời giúp ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như béo phì, tiểu đường, bệnh Alzheimer… Chính vì vậy, đây sẽ là một món bổ dưỡng tuyệt vời rất phù hợp với ngày 14/2 sắp tới.

Sữa quế sô cô la trắng
Sữa quế sô cô la trắng (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu cần thiết để làm món sữa quế socola trắng

Với số lượng nguyên liệu có trong công thức, bạn có thể làm được hai phần sữa quế socola trắng dành cho 2 người. Tuy nhiên, bạn cũng có thể gia giảm lượng nguyên liệu theo ý muốn để phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Dụng cụ cần thiết để làm Sữa quế Sô cô la trắng 

Chảo chống dính (Bạn có thể đặt mua chảo chống dính tại đây)

Cách làm sữa quế socola trắng

Bước 1: Nướng quế trên một cái chảo với mức lửa vừa cho đến khi quế có mùi thơm (khoảng 1 phút). Thêm muối và 2 cốc sữa vào, đun sôi. Tắt bếp và để nguội trong 10 phút.

Xem thêm

Bật mí cách làm sườn bò khoai tây nghiền cho bữa tối Valentine lãng mạn

Bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn món ăn nào cho bữa tối đặc biệt với rượu vang dưới ánh nến lung linh vào ngày Valentine này. BlogAnChoi sẽ gợi ý tới bạn món sườn bò khoai tây nghiền siêu hấp dẫn ngay sau đây. Giá trị dinh dưỡng của món sườn bò khoai tây nghiền Sườn ...

Bước 2: Cho bột ngô và 1/2 cốc sữa còn lại vào một cái bát nhỏ. Đổ hỗn hợp sữa ấm vào và đun nóng với mức lửa trên trung bình. Khi hỗn hợp vừa sôi, vặn lửa nhỏ lửa và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp chuyển ấm (khoảng 1 phút). Tắt bếp, thêm socola và vani. Đợi cho đến khi socola tan chảy, khoảng 30 giây, sau đó khuấy đều. Bỏ que quế ra ngoài.

Bước 3: Chia đều hỗn hợp socola nóng vào các cốc. Thêm Whipping Cream và bột quế xay vào ly và thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí sữa quế Socola trắng

Lưu ý khi mua bột quế thì bạn nên chọn loại bột quế thật mịn để không gây cảm giác khó chịu khi uống. Đồng thời khi cho bột vào rây để rải bột lên bề mặt kem thì sẽ không lãng phí lượng bột hạt to.

Về phần trang trí, bạn có thể trang trí tùy thích nhưng phổ biến nhất vẫn là kiểu rải bột ở mép cốc. Nếu bạn là một người khéo tay, BlogAnChoi tin chắc bạn có nhiều cách trang trí rất thú vị với món sữa quế socola hấp dẫn này.

Cách thưởng thức sữa quế socola trắng

Bạn nên uống khi sữa quế còn nóng, nếu để nguội thì vị sữa sẽ trở nên nồng hơn và ngọt ngấy. Ngoài ra, bạn có thể mua marshmallow và rải lên bề mặt để giảm bớt vị ngọt nhé.

Sô cô la MarshMallow
Sô cô la MarshMallow (Nguồn: Internet)

2. Cơm gà sốt tương đen

Giá trị dinh dưỡng của món cơm gà sốt tương đen

Thịt gà chứa nhiều chất dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Thịt gà là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa.

Không chỉ vậy, món ăn này còn sử dụng rất nhiều nguyên liệu bổ dưỡng khác như đậu hà lan, cơm trắng. Chính vì vậy, cơm gà sốt tương đen quả là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn trong ngày lễ Tình nhân.

Gà sốt tương đen
Gà sốt tương đen (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu cần thiết để làm món cơm gà sốt tương đen

Với số lượng nguyên liệu có trong công thức, bạn có thể làm được bốn phần Cơm gà sốt tương đen dành cho 4 người. Tuy nhiên, bạn cũng có thể gia giảm lượng nguyên liệu theo ý muốn để phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Dụng cụ cần thiết khi làm cơm gà sốt tương đen

Cách làm món cơm gà sốt tương đen

Bước 1: Nấu cơm sao cho hạt cơm có độ dẻo vừa phải, không quá khô, cũng không quá nhão.

Cơm trắng
Cơm trắng (Nguồn: Internet)

Bước 2: Lót giấy bạc ở đáy khay nướng. Ướp gà với 1/4 muỗng cà phê muối, hạt tiêu và nướng trong 15 phút.

Gà nướng
Gà nướng (Nguồn: Internet)

Bước 3: Lấy gà ra đĩa, phết đều sốt tương đen lên gà (có thể phết nhiều nếu muốn gà đậm vị). Trên khay nướng mới, đặt gà đã phết tương lên khay, thêm đậu hà lan, dầu ô liu, ớt đỏ nghiền nát và 1/4 muỗng cà phê muối. Nướng cho đến khi gà chín và đậu hà lan bắt đầu cháy xém (khoảng 5 đến 7 phút hoặc hơn tùy vào độ dày của gà).

Gà nướng tương đen
Gà nướng tương đen (Nguồn: Internet)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí món cơm gà sốt tương đen

Yêu cầu thành phẩm món cơm gà sốt tương đen cần có vị vừa cay vừa ngọt, đùi gà thấm đẫm màu tương đen nhưng không đắng vì cháy, cũng không có quá nhiều mỡ. Đậu Hà Lan còn giữ màu xanh không ngả hẳn sang vàng.

Xem thêm

Cách làm bò ragu rượu vang đỏ lạ miệng trước khi mùa đông kết thúc

Mùa đông sắp qua rồi nhưng bạn vẫn chưa tìm thấy món ăn phù hợp với gia đình mình? Không sao, BlogAnChoi xin giới thiệu tới bạn công thức bò Ragu rượu vang đỏ - một chút biến tấu của món bò kho thường ngày với mong muốn đem đến cho gia đình bạn một bữa ăn đầy đủ ...

Bạn hãy dùng thêm một chút rau xanh hoặc khéo léo hơn là tỉa hoa bằng các loại củ để trang trí thêm cho món cơm gà sốt tương đen của mình nhé.

Thành phẩm cơm gà sốt tương đen
Thành phẩm cơm gà sốt tương đen (Nguồn: Internet)

Cách thưởng thức cơm gà sốt tương đen

Khi ăn cơm gà sốt tương đen bạn nên ăn kèm với rau mùi và tiêu. Nếu ăn được rau sống, bạn nên chuẩn bị thêm một đĩa ăn kèm cơm gà sốt tương đen để giảm ngấy.

Mẹo nhỏ khi làm món cơm gà sốt tương đen

Hãy đặt một vỉ nướng có chân trên khay để thịt gà không chạm vào đáy khay nướng. Lượng mỡ chảy ra sẽ được giữ lại ở dưới đáy, đảm bảo món thịt gà của bạn không những không gây ngấy mà còn giòn ngon!

Giảm mỡ khi nướng
Giảm mỡ khi nướng (Nguồn: Internet)

3. Tôm Puttanesca

Giá trị dinh dưỡng của món tôm puttanesca

Tôm là loại hải sản được nhiều người yêu thích. Ngoài mùi vị tươi ngon đặc trưng, chúng còn được yêu thích và được tiêu thụ nhiều chính là nhờ những dinh dưỡng mà chúng đem lại. Tôm là nguồn cung cấp protein dồi dào, giàu vitamin B12, chứa nhiều omega 3, canxi đồng thời tôm còn chứa lượng selen dồi dào.

Với những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời thì quả là thiếu xót nếu như bạn không lựa chọn món ăn đặc biệt này vào thực đơn ngày 14/2 của mình đấy.

Tôm Puttanesca
Tôm Puttanesca (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu cần thiết để làm món tôm puttanesca

Với số lượng nguyên liệu có trong công thức, bạn có thể làm được bốn phần tôm Puttanesca dành cho 4 người. Tuy nhiên, bạn cũng có thể gia giảm lượng nguyên liệu theo ý muốn để phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Dụng cụ cần thiết để làm món tôm puttanesca

Lò nướng (Bạn có thể đặt mua lò nướng tại đây)

Cách làm món Tôm Puttanesca

Bước 1: Nấu mì ống theo hướng dẫn trên túi. Để lại một chén nước dùng, sau đó đổ phần còn lại đi. Thêm hỗn hợp vỏ chanh, nước chanh và ớt vào nồi.

Nấu mì ống
Nấu mì ống (Nguồn: Internet)

Bước 2: Làm nóng lò nướng. Xếp cà chua, tôm và cá cơm theo thứ tự từ ngoài rìa vào giữa khay nướng. Thêm một muỗng canh dầu ô liu. Nướng trong vòng 5 đến 6 phút cho đến khi cà chua mềm nhũn và màu tôm từ trong suốt chuyển thành đục.

Cà chua bi nướng
Cà chua bi nướng (Nguồn: Internet)

Bước 3: Thêm ô liu, mùi tây, pho mát Parmesan, và một muỗng canh dầu ô liu vào nồi mì ống (đã trộn hỗn hợp chanh) và trộn đều.

Yêu cầu thành phẩm và cách trình bày món tôm puttanesca

Món tôm Puttanesca thành phẩm cần có hương vị chua dịu, mùi chanh thơm phảng phất. Mì nấu vừa tới, không nát cũng không sống, có màu vàng nhạt.

Tôm Puttanesca có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà và rau mùi. Bạn có thể mua thêm vài quả dưa chuột, thái lát mỏng và xếp hình tròn theo viền đĩa, rồi mới đặt mì lên nhé!

Cách thưởng thức món tôm puttanesca

Món tôm puttanesca chắc chắn sẽ làm đối phương rất thích thú bởi hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Nếu ăn được cay bạn có thể sử dụng thêm một chút tương ớt để ăn kèm món ăn nhé.

Với những món ăn vừa đơn giản vừa nhanh gọn được giới thiệu phía trên, BlogAnChoi hy vọng bạn sẽ thành công chinh phục trái tim “người ấy” và giữ vững lửa tình yêu nhé bạn!

Bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn có thể làm vào ngày valentine qua bài viết: Socola và những món ăn “biến tấu” ngọt ngào 

Hãy tiếp tục ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn khác bạn nhé!

Xem thêm

5 set đồ giúp bạn xinh lung linh khi đi gặp chàng ngày Valentine

Một mùa Valentine nữa lại sắp tới, ngoài việc tìm kiếm những món quà ý nghĩa để dành tặng cho “người thương” thì đối với các bạn gái việc lựa chọn outfit cho ngày lễ đặc biệt này cũng không hề dễ dàng chút nào. Đừng lo, những set đồ mà BlogAnChoi gợi ý sau đây sẽ giúp bạn ...