Các mẹ đang đắn đo suy nghĩ bữa sáng hay là bữa vặt xế cho các bé những mãi vẫn chưa biết nên chọn món gì? Vậy hãy để BlogAnChoi chia sẻ công thức món Bánh Roti cuộn thịt gà đầy dinh dưỡng để mẹ có thể tham khảo để làm cho các bé nhé!
Giá trị dinh dưỡng của thịt gà
Thịt gà là món thịt thường được các chị em nội trợ sử dụng chế biến món ăn từ món kho, món xào, món luộc hay trộn gỏi đều ngon lại còn dễ mua, dễ chế biến và đầy đủ chất. Bên trong thịt gà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như protein, photpho, các vitamin và khoáng chất tốt.
Giá trị dinh dưỡng của đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là loại thực phẩm dần phổ biến và trở nên quen thuộc trong những năm gần đây với các bà nội trợ. Đây là loại đậu chứa nhiều chất xơ, tinh bột, chất đạm cùng với vitamin và những khoáng chất dinh dưỡng cho cơ thể con người. Bên cạnh đó, đậu Hà Lan mang nhiều công dụng như:
- Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
- Giúp giảm cân
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn
- Ngăn ngừa ung thư
Tuy nhiên lưu ý nếu sử dụng lượng đậu Hà Lan quá nhiều sẽ gây nên tình trạng chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu hóa.
Nguyên liệu
- 300 gram thịt gà đã lọc xương
- 1 chén nước dùng gà
- 1 chén cơm
- 5 cái bánh Roti
- 50 gram phô mai Mozarella
- 1/2 củ cà rốt
- 50 gram đậu Hà Lan
- 3 cọng hành lá
- 1 muỗng bột nghệ
- 10 gram Hành tím băm
- 1/3 muỗng tiêu
- Sốt tabasco
- 2 muỗng Nước tương
- 100ml Dầu ăn
Nguyên liệu phù hợp chế biến cho 4 người ăn
Sơ chế nguyên liệu
- Xắt sợi 1/2 củ cà rốt.
- Cắt nhỏ 50 gram phô mai Mozarella.
- Cắt đậu Hà Lan thành những khúc dài khoảng 3cm.
Cách làm
Bước 1: Ướp thịt gà
Cắt thịt gà thành những miếng vừa ăn. Nêm vào thịt gà 1 muỗng cà phê bột nghệ, hành tím băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh nước tương rồi trộn đều lên cho gà thấm gia vị.
Bước 2: Xào thịt gà
Bắc chảo lên bếp, cho 15ml dầu ăn vào chảo và cho 1 muỗng hành tím băm vào phi lên cho thơm, tiếp đến là cho 7 gram bơ cho bơ tan.
Sau đó cho thịt gà vào xào cho thật chín. Khi gà chín thì cho lần lượt đậu hà lan, cà rốt, hành lá, nước dùng gà xào 1 -2 phút đến khi nước dùng hơi cạn cạn thì cho 1 chén cơm vào và trộn đều.
Bước 3: Cuộn bánh
Áp chảo bánh roti cho bánh vàng đều 2 mặt thì lấy xuống.
Cho phần cơm vừa trộn vào bánh roti định hình và cuộn lại.
Bước 4: Nướng bánh
Cho những cuộn bánh roti vừa cuộn vào vỉ nướng, rải phô mai Mozarella lên trên.
Bật lò nướng nóng sẵn ở nhiệt độ 250 độ C, cho bánh vào nướng tầm 2 phút là có thể lấy ra và thưởng thức.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Bánh Roti cuộn thịt gà rồi đấy!
Thành phẩm và thưởng thức
Bánh Roti cuộn thịt gà đầy đủ dinh dưỡng của rau củ, thịt gà và cơm. Vỏ bánh bên ngoài dai giòn thêm chút béo béo của phô mai Mozarella, nhân cơm thịt gà rau củ bên trong được xào vừa vị, dễ ăn. Món ăn dùng với sốt Tabasco sẽ ngon hơn.
Lưu ý khi làm món Bánh Roti cuộn thịt gà
- Bánh roti không cần rã đông mà có thể đưa áp chảo luôn.
- Khi áp chảo bánh không nên làm chín vàng quá vì bánh sẽ bị quá giòn cứng, tránh tình trạng cuộn không được nhé!
Vừa rồi là công thức món Bánh Roti cuộn thịt gà mà BlogAnChoi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng đã đem lại thông tin hữu ích, giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ý tưởng phong phú và ngon miệng nhé!
Mời bạn xem thêm bài viết mới:
