Trong những ngày hè nắng nóng thì còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những que kem mát lạnh. Nếu là fan của món bánh Oreo nổi tiếng thì đừng bỏ qua cách làm kem que Oreo cực ngon và đơn giản mà BlogAnChoi chia sẻ dưới đây nhé!
Giá trị dinh dưỡng của kem que Oreo
Kem que Oreo không chỉ thích hợp để làm món giải nhiệt vào ngày oi bức, mà bên trong món kem này còn sử dụng các nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng như sữa tươi, sữa đặc, whipping cream,…
Ngoài ra, phải kể đến bánh Oreo là món bánh được rất được mọi người yêu thích với nhiều hương vị đa dạng. Không những thế, món bánh này có độ dinh dưỡng cao và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể nên bạn có thể nhâm nhi vào bữa xế hay những lúc bụng đói cồn cào.
Trong kem Oreo còn có nước cốt dừa không chỉ tăng vị thơm béo cho món kem, mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời như chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho tim mạch, giảm mệt mỏi,…
Nguyên liệu để làm kem que Oreo
Nguyên liệu này phù hợp cho 4 người thưởng thức hương vị ngọt mát của kem Oreo:
- Bánh Oreo: 6 gói (Bạn có thể mua bánh Oreo tại đây)
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Nước cốt dừa: 120ml (Bạn có thể mua nước cốt dừa tại đây)
- Sữa đặc: 80g
- Whipping cream: 60ml (Bạn có thể mua whipping cream tại đây)
- Gelatine dạng bột: 5g (Bạn có thể mua gelatine dạng bột tại đây)
- Đường: 50g
- Muối: 1g
Dụng cụ cần thiết để làm kem que Oreo
- Chén
- Chày
- Nồi
- Que kem (Bạn có thể mua que kem tại đây)
Cách làm kem que Oreo không cần khuôn
Bước 1: Cho bột gelatin vào chén cùng 20ml nước lọc, khuấy đều để hỗn hợp tan ra và ngâm khoảng 10 phút cho gelatin nở.
Bước 2: Dùng chày đập nhuyễn bánh Oreo rồi cắt một đầu vỏ bánh ra, nếu muốn làm kem que dài thì để nguyên túi bánh còn không có thể cắt đôi túi bánh. Sau đó, xếp đứng các túi bánh vào trong tô hoặc ly lớn.
Bước 3: Cho sữa tươi không đường, sữa đặc, nước cốt dừa, whipping cream, đường và chút muối vào nồi. Bắc lên bếp đun với lửa vừa và lưu ý vừa đun vừa khuấy đều.
Bước 4: Đun đến khi hỗn hợp sữa hơi sôi lăn tăn thì cho gelatin vào, khuấy đều tay và đun khoảng 1 – 2 phút thì để nguội.
Bước 5: Đổ hỗn hợp sữa vào các túi bánh đến gần đầy thì cắm các que kem vào, để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 giờ cho kem đông. Sau 30 phút kem bắt đầu đông lại thì nên chỉnh lại que kem cho thẳng đẹp.
Yêu cầu thành phẩm và cách thưởng thức kem que Oreo
Cuối cùng, lấy kem que Oreo ra khỏi tủ lạnh rồi bóc vỏ bên ngoài ra và thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể nhúng hoặc rưới sốt socola lên trên để món kem thêm thơm ngon và đẹp mắt.
Kem Oreo không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn mà còn ăn mềm mịn, mát lạnh lại có vị béo thơm của sữa, nước cốt dừa và hương vị đặc trưng của bánh Oreo.
Bạn có thể xem thêm video hướng dẫn cách làm kem que Oreo chi tiết dưới đây:
Một số lưu ý khi làm kem que Oreo
- Việc sử dụng gelatin sẽ giúp cho kem được mềm mịn và không bị dăm đá.
- Bạn có thể sử dụng heavy cream để thay thế cho whipping cream.
- Nếu không thích ăn quá ngọt thì có thể điều chỉnh lượng đường và sữa đặc cho phù hợp với khẩu vị.
Chẳng cần chuẩn bị các nguyên liệu cầu kì hay tốn quá nhiều thời gian mà bạn vẫn có thể tự làm kem que Oreo ngọt thơm và mát rượi rồi nhé. Chắc chắn món kem này sẽ khiến cả người lớn và trẻ nhỏ thích mê đấy!
Bài viết trên có sử dụng công thức, hình ảnh và video clip của kênh YouTube Góc Bếp Nhỏ.
Bạn có thể tham khảo thêm một số món kem mát lạnh và đơn giản khác mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà:
- Cách làm kem trái cây giải nhiệt ngày nóng tại nhà
- Cách làm kem xoài mát lạnh và thơm ngon cho ngày hè oi bức
- Cách làm kem tươi trái cây đơn giản, ngon mát tại nhà
Đừng quên ghé qua BlogAnChoi với nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn để làm phong phú thêm sổ tay học nấu ăn của mình nhé!
ko hay