Thông tin chung về trái sung

Cây sung có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và Tây Á, nó đã được trồng từ thời cổ đại và ngày nay được trồng rộng rãi trên khắp thế giới, vừa để lấy quả vừa làm cây cảnh. Quả sung chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe.

Quả sung là một loại quả độc đáo giống hình giọt nước, phần lớn đơn độc, ở nách lá, màu xanh lục, màu vàng. Quả sung chứa đầy hàng trăm hạt nhỏ có thể ăn được. Thịt quả màu hồng, có vị ngọt nhẹ. Quả sung phát triển như một cấu trúc rỗng, nhiều thịt, bên trong có nhiều hoa đơn tính.

Quả sung còn được gọi là loại quả trường thọ ở Nhật Bản. Chúng được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất xơ và có thể tăng cảm giác no. Theo quan điểm của y học cổ truyền, sử dụng quả sung khô để nấu canh cũng có thể nuôi dưỡng cơ thể. Quả sung được thu hoạch vào mùa từ tháng 8 đến đầu tháng 10. Quả sung tươi dùng để nấu ăn phải căng mọng, mềm và không bị thâm, nứt. Nếu chúng có mùi chua thì quả sung đã quá chín. Những quả sung hơi chín có thể được giữ ở nhiệt độ phòng trong 1-2 ngày để chín trước khi dùng. Quả sung có hương vị thơm ngon nhất ở nhiệt độ phòng.

Giá trị dinh dưỡng của trái sung

Quả sung rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm khoảng 10% đường, chủ yếu là glucose và fructose, và rất ít axit. Nó giàu nhiều loại vitamin, nguyên tố vi lượng và axit amin, và có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao.

• Calo: 371
• Carbs: 95,2 gam
• Đường: 71,4 gam
• Chất xơ: 14,6 gam
• Chất đạm: 4,9 gam
• Chất béo: 1,4 gam
• Canxi: 24%DV (giá trị hàng ngày)
• Mangan: 38%DV
• Kali: 29%DV
• Magie: 25%DV
• Vitamin K: 29%DV
• Vitamin C: 3%DV

Ngoài ra, trong quả sung phơi khô còn chứa một lượng nhỏ nhiều loại chất dinh dưỡng khác như đồng, vitamin B6 có ích cho việc hình thành tế bào máu, sức khỏe não bộ. Ngoài việc ăn tươi và dùng trong nấu ăn, quả sung còn có thể chế biến thành trái cây sấy khô, mứt, rượu ủ và giấm.

Tác dụng của quả sung khô

Quả sung khô có tác dụng gì? Không nên ăn gì cùng với quả sung khô? Bạn có thể ăn bao nhiêu quả sung khô mỗi ngày? Quả sung khô có chứa nhiều đường không?

Quả sung khô được làm từ quả sung tươi đã được khử nước hoặc sấy khô tự nhiên. Chúng giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng trong quả sung và các chất dinh dưỡng này được cô đặc hơn do sự bốc hơi của nước. Bây giờ chúng ta hãy cùng xem xét những lợi ích dinh dưỡng và những điều kiêng kỵ khi ăn quả sung khô!

Thúc đẩy hiệu quả đường tiêu hóa

Quả sung giàu chất xơ, giúp làm mềm phân và giảm táo bón. Tác dụng này đã được xác nhận trong nghiên cứu học thuật. Trong một nghiên cứu trên 150 bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích liên quan đến táo bón, các nhà khoa học đã xác nhận rằng những người ăn quả sung khô mỗi ngày có sự cải thiện đáng kể tình trạng táo bón.

Cung cấp canxi giúp chắc khỏe xương

Quả sung khô chứa các khoáng chất như canxi, kali, sắt, đồng và magiê, đây là những nguyên tố quan trọng giúp duy trì sức khỏe xương, chức năng tim và quá trình trao đổi chất nói chung.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Quả sung giúp giảm mức triglyceride trong cơ thể, đây là các hạt chất béo lưu thông trong máu và là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa cao và đặc tính hạ huyết áp trong quả sung khô giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, do đó, quả sung có hiệu quả trong việc cải thiện chức năng mạch máu và giảm quá trình oxy hóa quá mức và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Quả sung tươi có hàm lượng kali cao, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu trong cơ thể. Một nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng axit chlorogenic có trong quả sung có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, do lượng đường trong quả sung khô khi sấy khô sẽ cô đặc lại và hàm lượng đường cao hơn quả sung tươi nên nếu ăn quá nhiều sung khô trong thời gian ngắn có thể làm tăng lượng đường trong máu, do đó bạn nên chú ý đến lượng sung khô tiêu thụ hàng ngày.

Chất chống oxy hóa

Ngoài ra, quả sung khô cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa. Quả sung khô chứa chất chống oxy hóa như vitamin A, C và E, cùng một số chất dinh dưỡng thực vật giúp chống lại tác hại của các gốc tự do, do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Quả sung khô giúp giảm cân

Chứa hàm lượng chất xơ cao tự nhiên cùng với các vitamin và khoáng chất, quả sung phơi khô có thể giúp bạn cải thiện mật độ dinh dưỡng từ đó kiểm soát cân nặng. Nạp thực phẩm giàu chất xơ vào cơ thể giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác đói và thèm ăn hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân.

Nếu bạn muốn giảm cân bằng quả sung phơi khô, hãy làm đúng cách! Quả sung khô nhìn chung có vị ngọt tự nhiên, hàm lượng calo khá thấp và giàu chất xơ. Lượng chất xơ trong quả sung kết hợp với thực đơn ăn kiêng lành mạnh có thể giúp bạn no lâu và giảm cơn thèm ăn. Nhờ đó, dùng quả sung phơi khô như một chất tạo ngọt tự nhiên có thể thúc đẩy giảm cân.

Nước quả sung khô làm dịu trào ngược dạ dày

Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì? Trào ngược dạ dày thực quản có thể dẫn đến có vị axit trong miệng, nôn mửa , đau ngực, khó thở… Trong y học cổ truyền, nước quả sung phơi khô có thể hạn chế triệu chứng của căn bệnh này.

Quả sung chứa đường tự nhiên, khoáng chất, kali, canxi và sắt. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ của quả sung khô cũng có thể hỗ trợ nhu động ruột và chứng khó tiêu. Bổ sung một lượng vừa phải quả sung khô vào chế độ ăn cũng có thể ngăn ngừa táo bón.

Những điều kiêng kỵ khi ăn quả sung khô

Mặc dù quả sung khô có nhiều lợi ích khác nhau cho cơ thể, nhưng những người bị tiểu đường, hệ tiêu hóa nhạy cảm và dị ứng nên cẩn thận khi ăn vì chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu, đầy hơi hoặc khó chịu ở bụng và gây ra các triệu chứng nhạy cảm như phát ban trên da.

Tránh ăn sung khi dùng thuốc chống đông máu: Quả sung chứa vitamin K, giúp đông máu, ngược lại với thuốc chống đông máu và sẽ làm giảm hiệu quả của thuốc.

Tránh dùng chung với thuốc tim mạch, lợi tiểu, điều trị tăng huyết áp: Nếu bạn đang dùng thuốc tim mạch như thuốc lợi tiểu hoặc một số loại thuốc điều trị tăng huyết áp, bạn cũng nên cẩn thận khi ăn sung khô, vì sung khô cũng có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng kali. Những người đang kiểm soát cân nặng cũng nên phân bổ lượng quả sung khô ăn vào một cách cẩn thận để tránh những rủi ro tiềm ẩn cho sức khỏe.

Người bị tiểu đường nên hạn chế: Quả sung tươi là loại trái cây có chỉ số đường huyết trung bình, nhưng quả sung khô lại chứa nhiều calo và đường vì đã qua chế biến. Người bệnh tiểu đường cần đặc biệt chú ý và không được bỏ qua hàm lượng đường khi ăn trái cây sấy khô.

Bệnh nhân thận cần kiểm soát lượng ion kali hấp thụ : Hàm lượng kali trong quả sung là 288 mg trên 100 gam. Đặc biệt sau khi chế biến thành quả sung khô, hàm lượng kali có thể lên tới 898 mg trên 100 gram. Bệnh nhân thận được nhắc nhở phải kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Người có dạ dày yếu, dễ bị tiêu chảy: Quả sung chứa nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột. Những người có dạ dày yếu có thể bị khó chịu ở đường tiêu hóa.

Những người bị dị ứng với phấn hoa: Phần quả sung mà chúng ta ăn thực chất là hoa sung, vì vậy nó cũng chứa nhiều phấn hoa hơn. Những người bị dị ứng với phấn hoa nên tránh tiêu thụ loại thực phẩm này.

Nên ăn bao nhiêu quả sung sấy khô mỗi ngày?

Theo chuyên gia, bạn có thể ăn khoảng 75g trái cây khô mỗi ngày. Nếu bạn kết hợp nhiều loại trái cây khác trong thực đơn ăn kiêng, mỗi ngày bạn có thể ăn khoảng 3-5 (42g) quả sung phơi khô.

Cách làm quả sung phơi khô tại nhà

Nguyên liệu làm sung khô:

• 0,5 – 1kg quả sung
• 3 muỗng canh muối tinh

Lưu ý: Bạn nên chọn những quả sung chín thì sẽ có vị ngọt và thơm hơn, tuy nhiên nếu không có quả chín thì bạn cũng có thể dùng quả xanh để chế biến. Nên chọn những quả tươi, không bị dập hoặc không bị sâu.

Cách làm quả sung phơi khô:

Bước 1

Bạn cắt bỏ phần cuống mỗi quả sung (gọt sạch vỏ cũng được) sau đó cho vào ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 – 40 phút để loại bỏ mủ cũng như nhựa chát của sung. Sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Bước 2

Bạn dùng dao thái sung thành từng lát vừa ăn hoặc chẻ đôi. Ở bước này bạn có thể trộn thêm với một ít đường nếu muốn ăn ngọt, tuy nhiên sung sấy không đường thì vẫn tốt cho sức khỏe hơn.

Bước 3

Tiếp đến, bạn để một cái chảo lên bếp và mở lửa nhỏ vừa, khi chảo nóng thì cho sung đã thái mỏng vào và đảo liên tục đến khi sung hơi khô lại thì mang ra phơi nắng khoảng 5 – 7 ngày là có thể ăn được.

Ngoài ra, bạn có thể sấy bằng máy nếu nhà bạn có sẵn máy sấy hoa quả. Bạn có thể sấy ở nhiệt độ 40 – 50 độ C trong khoảng 3 – 4 tiếng (tùy số lượng bạn đem đi sấy). Nếu bạn thích ăn sung sấy dẻo thì giảm thời gian sấy xuống.

Bảo quản

Tuy có tốn nhiều thời gian phơi nắng thế nhưng cách chế biến thì vô cùng đơn giản, sung sấy khô thành phẩm sẽ có vị hơi ngọt, ăn bùi bùi và có màu nâu vàng. Bạn có thể bảo quản sung khô ở trong hủ đựng đậy kín nắp và để ở nơi thoáng mát, khô ráo là được.

Quả sung khô là một nguyên liệu rất đa dụng. Quả sung khô không chỉ có thể ăn trực tiếp như một món ăn nhẹ mà còn có thể thêm vào nhiều món ăn khác nhau như: với yến mạch ăn sáng, thêm vào bánh mì và bánh quy khi nướng, với salad hoặc làm thành nước sốt, v.v.

Các bài thuốc chữa bệnh từ sung khô

Bài thuốc sung khô chữa đau dạ dày

Bạn ngâm 2-3 quả sung khô vào ly nước qua đêm, uống hết ly nước vào sáng hôm sau. Bạn nên uống đều đặn mỗi ngày, trong 2-3 tháng thì đau dạ dày sẽ dần khỏi.

Bài thuốc sung khô chữa sỏi mật và gan

Lấy khoảng 200g sung (3-4 quả sung khô) sắc với 4 bát nước sôi. Sắc đến lúc nước cạn còn khoảng 1 bát nước thì chia ra và uống 3 lần/ngày. Kiên trì uống trong 2-3 tháng mới có hiệu quả bạn nhé.

Bài thuốc sung khô kích thích tiết sữa

Nấu canh sung khô, hạt ý dĩ, đu đủ và móng giò rồi ăn liên tục trong 1 tuần. Món ăn này sẽ giúp các mẹ sau sinh tăng tiết sữa hiệu quả.

Quả sung phơi khô lẫn cả quả tươi đều mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng với bài viết này giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của quả sung phơi khô và ứng dụng vào trong bữa ăn hàng ngày. Hãy theo dõi BlogAnChoi để được biết thêm nhiều thông tin hữu ích cho sức khỏe của bạn và gia đình nhé!

Một số thông tin khác:

• 14 công dụng của trái dâu tằm: 9 món ngon từ dâu tằm cực hấp dẫn
• Trà lúa mạch có 10 công dụng nhưng 5 người này không nên uống
• 8 công dụng của ý dĩ: Cách sử dụng hạt ý dĩ chữa bệnh, giảm cân ít người biết
• Nước ép táo đỏ và những công dụng tuyệt vời giúp chăm sóc sức khỏe
• 8 công dụng của gừng cực tốt cho người lớn tuổi có thể bạn chưa biết

Bồ công anh – cỏ dại hay thuốc quý?

Bồ công anh là tên gọi chung của một nhóm thực vật có hoa, mọc ở nhiều nơi trên thế giới. Tên khoa học của chúng là Taraxacum spp., trong đó loài phổ biến nhất có tên là Taraxacum officinale.

Đối với nhiều người thì bồ công anh chỉ là loài cỏ dại cứng đầu mọc trên bãi cỏ hoặc vườn cây và rất khó diệt tận gốc. Nhưng trong y học cổ truyền nó được sử dụng rất nhiều vì có đặc tính chữa bệnh rất tốt. Suốt hàng trăm năm qua bồ công anh đã được dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh như mụn trứng cá, bệnh gan, rối loạn tiêu hóa, thậm chí hỗ trợ điều trị ung thư.

Dưới đây là 13 lợi ích tiềm năng của cây bồ công anh đối với sức khỏe đã được khoa học ghi nhận.

Công dụng của bồ công anh đối với sức khỏe

1. Bồ công anh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng

Xét về hàm lượng dinh dưỡng, đám cây bồ công anh mọc dại có thể sánh ngang với vườn rau được chăm bón tốt. Từ gốc rễ cho đến lá và hoa, bồ công anh là loại cây có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Bồ công anh cung cấp lượng lớn vitamin A, C và K, ngoài ra còn có vitamin E, folate và một lượng nhỏ các vitamin B. Loài cây này cũng chứa một số khoáng chất với hàm lượng dồi dào như sắt, canxi, magiê và kali.

Rễ bồ công anh rất giàu inulin, là một loại carbohydrate thuộc nhóm chất xơ hòa tan hỗ trợ sự phát triển và duy trì hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột của con người. Rễ cây thường được sấy khô và làm thành trà nhưng cũng có thể sử dụng ở dạng thô.

2. Bồ công anh chứa các chất chống oxy hóa mạnh

Đây có thể là lý do giải thích vì sao loài cây này được ứng dụng rộng rãi để chữa bệnh từ xa xưa. Chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn tác hại của các gốc tự do đối với cơ thể. Các gốc tự do là sản phẩm của quá trình trao đổi chất bình thường nhưng có thể tấn công tế bào và góp phần làm phát sinh bệnh tật cũng như tăng tốc độ lão hóa, vì vậy cần có chất chống oxy hóa để giữ cho cơ thể khỏe mạnh.

Bồ công anh có chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa beta-carotene, được chứng minh là có khả năng bảo vệ mạnh mẽ chống lại tổn thương tế bào và stress oxy hóa. Ngoài ra còn có hàm lượng lớn chất chống oxy hóa khác được gọi là polyphenol, tập trung nhiều nhất ở hoa nhưng cũng có trong rễ, lá và thân cây.

3. Bồ công anh có thể giúp chống viêm

Bồ công anh có thể giảm viêm do có chứa các hợp chất hoạt tính sinh học như polyphenol. Viêm là một trong những phản ứng tự nhiên của cơ thể đối với chấn thương hoặc bệnh tật, nhưng nếu tình trạng viêm quá mức và kéo dài có thể dẫn đến tổn thương vĩnh viễn đối với các tế bào và DNA của cơ thể.

Một số nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy các dấu hiệu viêm giảm đáng kể ở các tế bào được điều trị bằng hợp chất từ bồ công anh. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy những con chuột bị bệnh phổi nhân tạo được sử dụng bồ công anh đã giảm đáng kể tình trạng viêm phổi.

Tuy nhiên cần có thêm nghiên cứu để xác định rõ vai trò của bồ công anh đối với giảm viêm ở người.

4. Bồ công anh có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Axit chicoric và axit chlorogenic là 2 hợp chất có hoạt tính sinh học trong bồ công anh, được tìm thấy trong tất cả các bộ phận của cây và có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu.

Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy những hợp chất này có thể cải thiện sự tiết insulin từ tuyến tụy, đồng thời cải thiện sự hấp thụ glucose (đường) ở tế bào cơ, kết quả là tăng độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu.

Trong một số nghiên cứu trên động vật, axit chicoric và axit chlorogenic còn có tác dụng hạn chế tiêu hóa thức ăn chứa nhiều carbohydrate, do đó cũng có thể góp phần làm giảm lượng đường trong máu.

Mặc dù những kết quả ban đầu này rất có triển vọng nhưng cần nghiên cứu thêm để xem liệu bồ công anh có tác dụng tương tự trên người hay không.

5. Bồ công anh có thể giảm cholesterol trong máu

Một số hợp chất hoạt tính sinh học trong bồ công anh có thể làm giảm cholesterol và do đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu trên động vật cho thấy có sự giảm đáng kể mức cholesterol và triglyceride ở những con chuột được sử dụng chiết xuất bồ công anh.

Một nghiên cứu khác trên thỏ đánh giá tác dụng của bồ công anh đối với chế độ ăn nhiều cholesterol, kết quả là những con thỏ được ăn rễ và lá cây này đã giảm đáng kể mức cholesterol trong máu.

Mặc dù những phát hiện này rất hứa hẹn, nhưng cần có thêm nghiên cứu trên người để khẳng định tác dụng của bồ công anh đối với giảm cholesterol.

6. Bồ công anh có thể làm giảm huyết áp

Nhiều người cho rằng bồ công anh có thể làm giảm huyết áp, mặc dù chưa có nhiều bằng chứng ủng hộ điều này. Y học cổ truyền sử dụng bồ công anh vì tác dụng lợi tiểu và người ta tin rằng có còn có thể giải độc một số cơ quan. Trong y học phương Tây hiện đại, thuốc lợi tiểu được sử dụng để thải bớt nước trong cơ thể, có thể dẫn đến giảm huyết áp.

Một nghiên cứu trên người cho thấy bồ công anh có tác dụng lợi tiểu hiệu quả, tuy nhiên nghiên cứu này chỉ thực hiện trong thời gian ngắn và chỉ có 17 người tham gia.

Bồ công anh chứa nhiều kali, một khoáng chất có liên quan đến giảm huyết áp ở những người có huyết áp cao. Như vậy bồ công anh có thể tác động gián tiếp đến huyết áp do chứa kali, tuy nhiên tác dụng này cũng có thể xảy ra với bất kỳ loại thực phẩm giàu kali nào kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

7. Bồ công anh có thể tốt cho gan

Các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng bồ công anh có tác dụng bảo vệ tế bào gan khỏi các chất độc và stress. Một nghiên cứu cho thấy khả năng bảo vệ gan đáng kể ở những con chuột tiếp xúc với acetaminophen (paracetamol) liều cao gây độc. Các nhà nghiên cứu cho rằng tác dụng này là nhờ các chất chống oxy hóa có trong bồ công anh.

Các nghiên cứu trên động vật khác cho thấy chiết xuất bồ công anh có thể làm giảm lượng chất béo dư thừa tích tụ trong gan và bảo vệ tế bào gan chống lại stress oxy hóa. Tuy nhiên quá trình trao đổi chất ở người và động vật có sự khác biệt nên chưa thể khẳng định tác dụng tương tự ở người.

8. Bồ công anh có thể hỗ trợ giảm cân

Một số nghiên cứu cho thấy các thành phần hoạt tính sinh học của loại cây này có thể hỗ trợ giảm cân và giữ cân, mặc dù chưa thể kết luận rõ ràng. Các nhà nghiên cứu cho rằng khả năng cải thiện chuyển hóa carbohydrate và giảm hấp thụ chất béo của bồ công anh có thể dẫn đến giảm cân, nhưng vẫn chưa được khoa học chứng minh.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy giảm cân liên quan đến việc bổ sung bồ công anh, nhưng đây chỉ là phát hiện tình cờ và không phải là mục tiêu chính của nghiên cứu.

Một nghiên cứu khác trên những con chuột béo phì phát hiện rằng axit chlorogenic trong bồ công anh có thể làm giảm cân và giảm một số hormone kích thích dự trữ mỡ. Tuy nhiên nghiên cứu này cũng không đánh giá cụ thể vai trò của bồ công anh đối với giảm cân và ngăn ngừa béo phì. Như vậy cần có thêm nghiên cứu trên người để xác định rõ tác dụng của bồ công anh đối với cân nặng.

9. Bồ công anh có tiềm năng chống ung thư

Một trong những tiềm năng hấp dẫn nhất của bồ công anh là ngăn chặn ung thư ở nhiều cơ quan khác nhau. Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy sự phát triển của tế bào ung thư đã giảm đáng kể khi được điều trị bằng chiết xuất lá bồ công anh, tuy nhiên chiết xuất từ ​​hoa và rễ lại không cho thấy kết quả tương tự.

Các nghiên cứu trong ống nghiệm khác phát hiện ra rằng chiết xuất rễ cây bồ công anh có khả năng làm chậm đáng kể sự phát triển của tế bào ung thư trong gan, đại tràng và tuyến tụy. Những phát hiện này rất hứa hẹn, nhưng cần có thêm nghiên cứu để hiểu đầy đủ về tác dụng của cây bồ công anh đối với điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư ở người.

10. Bồ công anh có thể hỗ trợ tiêu hóa và chữa táo bón

Y học cổ truyền sử dụng bồ công anh để chữa táo bón và các triệu chứng tiêu hóa kém khác. Một số nghiên cứu ban đầu dường như ủng hộ điều này.

Một nghiên cứu trên động vật cho thấy tốc độ co bóp dạ dày tăng đáng kể và đẩy hết các chất trong dạ dày xuống ruột non ở những con chuột được sử dụng chiết xuất bồ công anh. Ngoài ra rễ cây chứa nhiều chất xơ inulin là thức ăn của lợi khuẩn đường ruột. Nghiên cứu chỉ ra rằng inulin có khả năng giảm táo bón và tăng nhu động ruột.

11. Bồ công anh có thể tăng cường hệ miễn dịch

Một số nghiên cứu cho thấy bồ công anh có thể chứa đặc tính kháng khuẩn và kháng virus, hỗ trợ cơ thể chống lại nhiễm trùng. Một số nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất từ ​​cây bồ công anh làm giảm đáng kể khả năng nhân lên của virus.

Ngoài ra một số hợp chất hoạt tính trong bồ công anh có tác dụng chống lại các loại vi khuẩn có hại khác nhau. Cần có thêm nghiên cứu để đưa ra kết luận chính xác về khả năng chống virus và vi khuẩn của cây bồ công anh đối với cơ thể người.

12. Bồ công anh có thể chăm sóc da hiệu quả

Nghiên cứu trên động vật và trong ống nghiệm cho thấy bồ công anh có thể bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, lão hóa và mụn trứng cá. Trong một nghiên cứu, chiết xuất từ ​​lá và hoa bồ công anh giúp bảo vệ da khỏi bị tổn thương khi thoa ngay trước hoặc ngay sau khi tiếp xúc với tia UVB. Tuy nhiên rễ cây lại không có hiệu quả tương tự.

Một trong những dấu hiệu của lão hóa da là giảm sản sinh các tế bào mới khỏe mạnh. Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất từ ​​rễ cây bồ công anh làm tăng tái tạo tế bào da mới, có thể làm chậm quá trình lão hóa.

Nghiên cứu cũng phát hiện rằng chiết xuất bồ công anh có thể làm giảm viêm và kích ứng da, đồng thời tăng giữ ẩm và tăng sinh collagen. Tác dụng này có thể giúp ngăn ngừa và điều trị một số loại mụn trứng cá. Vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để hiểu rõ hơn về hiệu quả của bồ công anh đối với làn da.

13. Bồ công anh có thể tăng cường chắc khỏe xương

Có rất ít nghiên cứu tìm hiểu về tác dụng của bồ công anh đối với sức khỏe của xương, mặc dù một số thành phần dinh dưỡng của nó góp phần giữ cho xương chắc khỏe.

Bồ công anh là nguồn cung cấp canxi và vitamin K dồi dào – cả hai chất này đều có liên quan đến ngăn ngừa mất xương. Chất xơ inulin trong rễ cây cũng có thể hỗ trợ xương khỏe mạnh thông qua tác dụng cải thiện tiêu hóa và nuôi dưỡng hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Liều lượng và cách dùng bồ công anh như thế nào?

• Lá, thân và hoa của bồ công anh thường được sử dụng ở dạng tươi tự nhiên, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Rễ cây thường được sấy khô, xay ra và dùng như một loại trà. Bạn có thể mua trà bồ công anh tại đây
• Bồ công anh cũng được bào chế thành dạng sản phẩm bổ sung, chẳng hạn như viên nang, tinh chất chiết xuất và cồn thuốc. Bạn có thể mua sản phẩm chứa chiết xuất bồ công anh tại đây

Hiện tại chưa có hướng dẫn rõ ràng về liều lượng, vì có rất ít nghiên cứu trên người tìm hiểu tác dụng của cây bồ công anh như một chất bổ sung cho sức khỏe. Theo một số dữ liệu có sẵn, liều lượng nên dùng đối với các dạng khác nhau là:

• Lá tươi: 4–10 gam mỗi ngày
• Lá khô: 4–10 gam mỗi ngày
• Cồn thuốc từ lá: 0,4–1 thìa cà phê (2–5 ml), 3 lần/ngày
• Nước ép lá tươi: 1 thìa cà phê (5 ml), 2 lần/ngày
• Chiết xuất dạng lỏng: 1–2 thìa cà phê (5–10 ml) mỗi ngày
• Rễ tươi: 2–8 gam mỗi ngày
• Bột khô: 250–1000 mg, 4 lần/ngày

Dùng bồ công anh có tác dụng phụ gì không?

Bồ công anh có độc tính thấp và có thể an toàn cho hầu hết mọi người, đặc biệt là khi dùng ở dạng thô tự nhiên. Tuy nhiên mới chỉ có rất ít nghiên cứu về loại cây này, và không phải là 100% không có rủi ro.

Bồ công anh có thể gây phản ứng dị ứng, đặc biệt đối với những người bị dị ứng với các loại cây có liên quan như cỏ phấn hương. Viêm da tiếp xúc cũng có thể xảy ra ở những người có làn da nhạy cảm.

Bồ công anh có thể ảnh hưởng tới một số loại thuốc, đặc biệt là một số thuốc lợi tiểu và thuốc kháng sinh. Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc theo toa nào thì hãy luôn hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thêm bồ công anh.

Tổng kết

Bồ công anh không thể thay thế cho chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh, đặc biệt là trong việc phòng và chữa bệnh. Tuy nhiên có thể bổ sung loại cây này vào chế độ chăm sóc sức khỏe hằng ngày.

Bồ công anh có tiềm năng giúp ích cho sức khỏe và trị bệnh, nhưng chưa có nhiều nghiên cứu để khẳng định chắc chắn về tác dụng của nó trên người, do đó không nên quá lạm dụng. Bồ công anh không gây hại, trừ khi bạn bị dị ứng hoặc đang dùng thuốc. Hãy luôn hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm bổ sung nào trong chế độ ăn uống của mình.

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• Trà Phổ Nhĩ là gì? Loại trà lên men này có tác dụng gì với sức khỏe?
• Chế độ ăn kiêng theo nhóm máu là gì và có thực sự hiệu quả hay không?

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

1. Lợi ích của khoai tây trong việc điều hòa huyết áp

Người đang bị chứng cao huyết áp hoặc các bệnh liên quan thì đừng nên bỏ qua khoai tây. Đây là thực phẩm cung cấp cho chúng ta lượng kali cực lớn, góp phần giữ huyết áp ở mức ổn định. Bởi vì kali có khả năng tăng cường độ đàn hồi và giãn mạch máu, nhờ đó máu sẽ lưu thông tốt hơn, giảm được huyết áp tâm trương, tâm thu và đặc biệt là hạn chế tối đa hiện tượng đột quỵ.

Ngoài ra, khoai tây còn mang lại cho chúng ta một lượng chất xơ đáng kể. Nhân tố này đóng vai trò hỗ trợ thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, từ đó, cơ thể có thể kiểm soát được lượng cholesterol trong máu và điều hòa huyết áp. Không chỉ thế, các nhà khoa học Anh quốc còn tìm thấy kukoaine – chất giúp giảm huyết áp ở trong thành phần dinh dưỡng của khoai tây.

2. Tốt cho hệ thần kinh

Một trong những lợi ích của khoai tây mà nhiều người không ngờ đến đó chính là rất tốt cho hệ thần kinh. Các nghiên cứu cho thấy vitamin B6 rất cần thiết cho não bộ. Trong khi đó, 100 g khoai tây có đến 0,29 g sinh tố này, đáp ứng được đến 15% lượng vitamin B6 cần thiết cho người trưởng thành và 50% cho trẻ nhỏ dưới 5 tuổi.

Cụ thể, thành phần này của khoai tây sẽ tham gia vào quá trình hình thành serotonin, epinephrine, melatonin và norepinephrine. Đây đều là những chất hữu cơ dẫn truyền thần kinh, mang lại cho bạn cảm giác thoải mái, ngủ ngon giấc, bớt căng thẳng, trầm cảm. Bên cạnh đó, lượng cacbonhydrat dồi dào trong khoai tây sẽ giúp não bộ hoạt động tốt hơn.

3. Chắc khỏe xương

Trong khoai tây có rất nhiều thành phần tốt cho cấu trúc xương như magiê, canxi, phốt pho,… Chúng có tác động tới sự cân bằng vitamin D, không những cho xương chắc khỏe mà mà còn hạn chế nguy cơ thấp khớp. Cùng với đó, khoai tây còn chứa lượng lớn kali có khả năng trung hòa axit phá hoại canxi của xương.

4. Ngăn ngừa nguy cơ ung thư

Trong thành phần dinh dưỡng của khoai tây, folate là chất không thể bỏ qua. Với khả năng tổng hợp và sửa chữa những tế bào hư tổn, ngăn chặn nguy cơ đột biến gây ung thư, folate đã mang đến công dụng tuyệt vời này cho khoai tây. Ngoài ra, những chất chống oxy hóa khác như vitamin A, C, quercetin,… có trong loại củ này cũng là “hàng rào” bảo vệ, không cho gốc tự do tấn công vào tế bào.

5. Tăng cường hệ miễn dịch

Các nhà khoa học cho biết trong 100 gram khoai tây có chứa đến 19.7mg vitamin C. Đây là sinh tố hỗ trợ cho hệ miễn dịch chống lại các dấu hiệu bệnh tật, đặc biệt là cảm. Ngoài ra, khả năng chữa lành vết thương của vitamin C là vô cùng hiệu quả. Những vết thâm tím, vết thương hoặc chân răng bị chảy máu có thể hồi phục nhanh chóng và không cần phải lo lắng về nguy cơ nhiễm trùng.

Một số lưu ý khi ăn khoai tây tránh gây phản tác dụng

Lợi ích của khoai tây đối với sức khỏe là không thể chối cãi. Song, chỉ cần sử dụng sai cách một chút thôi thì có thể phản tác dụng, không những không có lợi mà còn ảnh hưởng cực xấu tới cơ thể. Hãy ghi nhớ những lưu ý dưới đây của BlogAnChoi để ăn khoai tây đúng cách nha!

• Chú ý tới khoai tây mọc mầm: Mầm khoai tây chứa chất lyco-alkaloid – chất độc khiến bạn bị ngứa, nóng rát, rồi chuyển qua đau dạ dày, nôn mửa và tiêu chảy. Những người cơ địa yếu đôi khi còn bị mất ý thức, hôn mê hoạc thậm chí là tử vong. Do đó, bạn nên loại bỏ cả mầm lẫn phần thịt củ bị chuyển xanh.

• Đừng ăn vỏ khoai tây: Độc tố solanine trong vỏ khoai tây nếu ăn nhiều sẽ gây ngộ độc cấp tính. Đặc biệt, nên bỏ vỏ ngay từ bước đầu chế biến, vì sau khi nấu thì 10% lượng độc trong vỏ cũng có thể xâm nhập vào trong.
• Không để khoai tây vào tủ lạnh: Việc này sẽ làm chuyển đổi tinh bột thành đường, khi chế biến dễ tạo thành acrylamide – chất tăng nguy cơ ung thư.

Bạn có thể đọc thêm các bài viết khác cùng chuyên mục tại đây:

• 5 tác dụng của khoai lang giúp đẩy lùi bệnh tật mà ít ai ngờ tới
• 8 công dụng của nho giúp cơ thể khỏe mạnh
• 10 tác dụng của bí đỏ tốt cho sức khỏe của bạn

Trên đây là một số lợi ích của khoai tây đối với sức khỏe và lưu ý khi sử dụng mà BlogAnChoi đã tổng hợp cho bạn. Hi vọng rằng loại củ này sẽ xuất hiện trong thực đơn hàng tuần của gia đình bạn một cách đều đặn. Đừng quên giúp người thân và bạn bè biết thêm những thông tin hữu ích này bằng cách chia sẻ bài viết của BlogAnChoi nhé!

1. Giảm cân hiệu quả

Nếu bạn đang đau đầu vì sở hữu thân hình quá khổ thì hãy tìm đến sự giúp đỡ của bột trà xanh. Vì nguyên liệu này có hàm lượng chất chống oxy hóa và polyphenol cao, bạn chỉ cần pha thành một ly nước uống mỗi ngày sẽ tăng cường quá trình trao đổi chất, từ đó chuyển hóa chất béo hiệu quả, đốt cháy được lớp mỡ thừa đáng ghét đang “trêu ngươi” bạn. Tìm mua bột trà xanh tại đây.

Cốc nước pha bột trà xanh sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn cải thiện vóc dáng. (Nguồn: Internet)Bạn có thể xem thêm các bí quyết giảm cân khác tại đây:

• Giảm cân bằng chuối: Phương pháp giảm mỡ bụng tại nhà vô cùng hiệu quả
• Uống trà lá ổi giảm cân: Phương pháp giữ dáng hiệu quả, tốt cho sức khỏe

2. Cải thiện sức khỏe răng miệng

Khả năng kháng khuẩn của bột trà xanh sẽ là kẻ thù của sâu răng và hôi miệng. Vi khuẩn từ những mảng bám thức ăn sẽ bị tiêu diệt, không còn cơ hội gây ra các bệnh về răng và nướu. Bên cạnh đó, bột trà xanh có thể khử trùng và khử mùi, do đó có thể đẩy lùi mùi hôi miệng đáng ghét.

3. Giảm thiểu căng thẳng, tốt cho não bộ

Ngăn chặn suy giảm chức năng não là đáp án bất ngờ cho những ai thắc mắc uống bột trà xanh có tác dụng gì. Cụ thể, catechin trong loại nguyên liệu này có thể bảo vệ tế bào thần kinh bằng việc ngăn chặn hiện tượng tích tụ amyloid – nguyên nhân làm suy giảm trí nhớ và khả năng nhận thức. Nhờ đó, bột trà xanh được đánh giá có thể hỗ trợ hiệu quả cho bệnh nhân Alzheimer.

Tham khảo danh sách “8 loại thức ăn bổ máu não giúp cơ thể mạnh khỏe” tại đây.

Lượng caffeine vừa phải trong bột trà xanh chính là sự lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai đang phải đối mặt với áp lực trong cuộc sống. Ngoài ra, loại bột này còn có axit amin làm chức năng thư giãn, tốt cho não bộ.

4. Chắc khỏe xương

Nếu nhắc đến những loại nguyên liệu thiên nhiên tốt cho xương thì không thể bỏ qua bột trà xanh. Thành phần EGCG sẽ làm giảm lượng tế bào hủy xương và tăng tế bào xây dựng xương. Nhờ vậy, nguyên liệu này tốt cho người lớn tuổi đang phải đối mặt với tình trạng loãng xương.

Bạn có thể tìm hiểu “Chế độ ăn tối ưu cho người loãng xương” tại đây.

 5. Ngăn ngừa nguy cơ ung thư

Catechin có trong bột trà xanh chính là nhân tố giúp chúng ta chống lại quá trình oxy hóa hiệu quả. Cụ thể, thành phần này có hoạt tính kháng viêm, ngăn ngừa được các nguy cơ bệnh tật mà trong đó đáng kể nhất là ung thư. Vì thế, hãy bổ sung thực phẩm này vào thực đơn để đẩy lùi căn bệnh đáng sợ này nhé!

6. Tăng cường hệ miễn dịch

Lại một lần nữa catechin trong bột trà xanh phát huy được những công dụng tuyệt vời của mình. Đặc tính kháng sinh của nó đi kèm lượng vitamin (A, C,…) và khoáng chất (kali, canxi,…) dồi dào sẽ hỗ trợ cho hệ miễn dịch của bạn. Từ đó, bạn sẽ hạn chế được sự tấn công của các tác nhân xấu gây bệnh. Thậm chí, theo một số nghiên cứu, bột trà xanh còn có thể phần nào bảo vệ tế bào T của người bị nhiễm khỏi sự phá hoại của virus HIV.

Bạn có thể tìm hiểu thêm các thông tin khác về trà xanh tại đây:

• 5 cách giảm cân bằng bột trà xanh an toàn tại nhà
• 7 lưu ý để uống trà xanh đúng cách tốt cho sức khỏe
• 10 tác dụng của lá trà xanh tươi giúp bạn khỏe mạnh

Vậy là những thông tin trên của BlogAnChoi đã giải đáp cho câu hỏi “uống bột trà xanh có tác dụng gì?” của độc giả. Hãy mau chóng tận dụng loại nguyên liệu tuyệt vời này để cải thiện sức khỏe của bản thân và gia đình. Cũng đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để đón đọc thêm nhiều bài viết hữu ích khác nữa nhé!

Bột sắn dây được làm từ củ sắn (khoai mì), thường dùng để nấu chè, trân châu, bánh pudding và một vài món ăn sệt. Thành phần dinh dưỡng của bột sắn dây bao gồm tinh bột, đạm, canxi, sắt, phốt pho,… Nhờ vậy, thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, cùng BlogAnChoi khám phá nhé!

Công dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe

1. Công dụng của bột sắn dây trong việc bổ sung sắt

Đây là nguồn cung cấp sắt tự nhiên đáng cân nhắc. Chỉ cần uống một cốc bột sắn dây, bạn đã có thể bổ sung được 13% lượng sắt cần thiết cho cơ thể mỗi ngày để giúp chống lại tình trạng thiếu máu. Tìm mua bột sắn dây tại đây.

Nếu không hấp thụ đủ lượng sắt cần thiết, quá trình chuyển oxy tới các tế bào bị ảnh hưởng, từ đó, bạn phải đối mặt với các triệu chứng tiêu cực như mệt mỏi, khó thở hay tức ngực. Chính vì vậy, đừng quên bổ sung sắt thông qua bột sắn dây nhé!

2. Chống oxy hóa

Nhiều nghiên cứu cho thấy 8% lượng manga mà cơ thể cần thiết trong một ngày có thể được bổ sung bằng một cốc bột sắn dây. Đây là khoáng chất thiết yếu, giúp chuyển hóa cholesterol và axit amin, đồng thời hỗ trợ chắc khỏe xương và chống oxy hóa.

Không chỉ thế, đặc tính này còn giúp phái đẹp trị những đốm tàn nhang xấu xí. Nguyên nhân đến từ thành phần Isoflavone mang hoạt tính estrogen giống hormone ở phụ nữ. Nhờ đó, tình trạng tàn nhang sẽ được cải thiện.

3. Chắc khỏe xương

Nếu lo ngại các vấn đề về xương khớp, bạn cần phải bổ sung đủ lượng canxi cho cơ thể. Khoáng chất này đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc giúp răng và xương chắc khỏe. Không chỉ thế, tình trạng tê tay chân sẽ được cải thiện nhờ khả năng đẩy mạnh lưu thông máu của canxi.

Vì cơ thể thoát canxi qua da, mồ hôi và chất thải mỗi ngày, bạn cần cung cấp canxi qua chế độ ăn uống hợp lý. Trong khi đó, một cốc sắn dây có thể mang đến 30mg canxi cho cơ thể, chống lại các vấn đề về xương khớp. Vậy thì hãy mau chóng tận dụng lợi ích tuyệt vời này của bột sắn dây nhé!

Xem thêm bài viết “Chế độ ăn tối ưu cho người loãng xương” tại đây.

4. Tốt cho phụ nữ có thai

Hàm lượng folate trong bột sắn dây rất cao (một cốc chứa 6 microgam), đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo DNA cũng như phân chia tế bào. Loại vitamin B này nên được bổ sung xuyên suốt thai kỳ để giúp chống lại tình trạng khuyết tật ống thần kinh. Vì thế, đây được xem là thực phẩm tốt cho bà bầu.

Tuy nhiên, thai phụ cần lưu ý bột sắn dây chỉ nên uống khi nóng trong người. Trường hợp cơ thể bị lạnh, tụt huyết áp và mệt mỏi thì nên hạn chế vì tính hàn cực mạnh của sắn dây. Đặc biệt, nếu mẹ bầu có dấu hiệu động thai, cường độ co bóp của dạ còn cao thì tuyệt đối không nên dùng loại bột này.

Tìm hiểu thêm các bài viết về dinh dưỡng cho bà bầu tại đây:

• 20 thực phẩm tốt cho bà bầu giúp thai nhi khỏe mạnh (Phần 1)
• 20 thực phẩm tốt cho bà bầu giúp thai nhi khỏe mạnh (Phần 2)
• Bà bầu kiêng ăn gì để tránh gây hại tới thai nhi?

5. Hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cân hiệu quả

So với ngũ cốc hay những hạt khác, bột sắn dây có thể được “xử lý” trong dạ dày nhanh hơn hẳn. Đây là “trợ thủ” đắc lực cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa chứng viêm loét dạ dày hay hội chứng kích thích ruột vô cùng khó chịu.

Cộng dụng của bột sắn dây trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa sẽ giúp bạn ăn ngon miệng, hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, từ đó tăng cân hiệu quả. Vì vậy, đừng quên sử dụng bột sắn dây mỗi ngày nhé!

Uống bột sắn dây đúng cách như thế nào?

Dưới đây là một vài lưu ý mà BlogAnChoi khuyên bạn nên làm theo để uống bột sắn dây đúng cách, tận dụng tối đa lợi ích mà loại thực phẩm này đem lại cho sức khỏe. Hãy nhớ kỹ nhé!

• Đừng ướp hoa bưởi vào sắn dây: Dân gian thường ướp thêm hoa bưởi vào sắn dây để nước thơm hơn, nhưng điều này vô tình làm giảm công dụng của bột sắn dây.
• Uống vừa đủ: Bất kỳ thực phẩm nào khi sử dụng quá nhiều cũng gây phản tác dụng. Vì thế, bạn chỉ nên uống nhiều nhất là 1 ly nước sắn dây mỗi này.
• Uống chín: Vì có tính hàn rất mạnh, sắn dây chỉ nên được uống chín. Đặc biệt là với trẻ em, nếu uống sống có thể gây lạnh bụng và tiêu chảy.
• Bỏ ít đường: Khi chế biến, nhiều người thường bỏ thêm đường để tăng hương vị. Song, cần chú ý đến liều lượng, đặc biệt là người bị tiểu đường.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết cùng chuyên mục tại đây:

• 5 công dụng của lá vối giúp tăng cường sức khỏe
• 8 tác dụng của gạo lứt giúp bảo vệ sức khỏe của bạn
• 9 công dụng của đu đủ xanh cực tốt cho sức khỏe và sắc đẹp

1. Sữa và các sản phẩm từ sữa là thực phẩm tăng chiều cao hiệu quả

Nhắc đến tăng chiều cao và chắc khỏe xương, canxi và vitamin D là hai loại chất được nhắc đến đầu tiên. Chúng là nhân tố giữ vai trò chủ chốt trong việc phát triển xương. Nếu thiếu hụt canxi hay vitamin D, đặc biệt là vào độ tuổi dậy thì, bạn sẽ phải đối mặt với tình trạng chiều cao hạn chế hoặc tăng chậm.

Trong khi đó, sữa, nhất là sữa bò nguyên chất chính là nguồn cung canxi tự nhiên vô cùng an toàn và hiệu quả. Không chỉ thế, vitamin A có trong sữa còn giúp bạn bảo vệ được lượng canxi trong cơ thể và tận dụng chúng tối đa. Bạn có thể tìm mua sữa tăng chiều cao tại đây.

Bên cạnh đó, các sản phẩm từ sữa cũng mang lại lợi ích không nhỏ trong việc cải thiện chiều cao. Sữa chua, pho mát, kem sữa,… chứa nhiều vitamin khác nhau, từ A, B, C tới D. Thành phần của chúng cũng có protein và canxi cho cơ thể phát triển.

Chính vì vậy, nếu muốn cải thiện chiều cao một cách tự nhiên, an toàn mà không phải sử dụng các loại thuốc thì đừng quên bổ sung sữa và các sản phẩm từ sữa vào thực đơn hằng ngày. Thiếu chúng chính là thiệt thòi lớn cho vóc dáng của bạn đấy!

2. Đậu nành

Protein có công dụng lớn trong việc tăng cường mật độ xương, từ đó giúp xương phát triển, cải thiện được chiều cao. Protein có nhiều trong đậu nành. Thực phẩm này được đánh giá là giàu protein nhất trong số các thực phẩm chay.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày bạn nên bổ sung 50 gram đậu nành để tăng chiều cao. Đặc biệt là với những ai ăn chay thì cần tiêu thụ nhiều đậu nành để cơ thể có đủ lượng protein cần thiết. Vừa thanh đạm, vừa tiết kiệm, vừa nâng cao tầm vóc thì khó mà bỏ qua đậu nành trong danh sách thực phẩm tăng chiều cao này.

3. Cà rốt

Với hàm lượng vitamin A và C dồi dào, cà rốt dễ dàng xuất hiện trong danh sách này. Không chỉ tốt cho não bộ và thị lực, loại củ đẹp mắt này còn mang lại tác động tích cực đối với sự phát triển xương.

Nguyên nhân là do thành phần dinh dưỡng trong cà rốt thúc đẩy quá trình tổng hợp protein của cơ thể, đồng thời bảo vệ lượng canxi trong xương. Vì thế, bạn có thể ăn cà rốt nấu chín hoặc ăn sống, uống nước ép, sinh tố,… Song, hãy chú ý đến liều lượng để tránh bị vàng da, táo bón hay ngộ độc nhé!

4. Trứng

Thành phần dinh dưỡng của trứng gà có nhiều canxi, protein, vitamin D và riboflavin. Đây là những chất giúp chắc khỏe xương và tăng chiều cao hiệu quả. Không chỉ thế, trứng còn dễ chế biến, linh loạt nhiều món với giá thành rẻ. Chính vì vậy, đừng quên bổ sung khoảng 2 – 3 quả trứng mỗi tuần để cải thiện vóc dáng nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết “5 thành phần dinh dưỡng của trứng gà giúp bồi bổ sức khỏe cực tốt”.

5. Rau bina

Rau xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là loại rau có màu xanh đậm như bina. Đã từ lâu, các chuyên gia đã khuyến cao nên bổ sung thực phẩm này vào bữa cơm hằng ngày để bảo vệ sức khỏe và tăng chiều cao.

Rau bina có hàm lượng vitamin, chất xơ và khoáng chất (sắt và canxi) dồi dào, giúp xương phát triển nhờ vào việc kích thích các hormone tăng trưởng. Do đó, hằng tuần hãy ăn các món từ rau bina nhé!

6. Trái cây

Trái cây là một trong những thực phẩm tăng chiều cao hiệu quả và an toàn nhờ lượng vitamin A, C, chất xơ, folate và kali đáng nể. Hãy lựa chọn những loại quả phù hợp như bưởi, cam, quýt, xoài, đào,…

7. Hải sản

Sẽ thật thiếu sót nếu nhắc đến nguồn cung canxi tự nhiên mà lại quên mất các loại hải sản. Đây là thực phẩm giàu canxi, giúp tránh khỏi nhiều vấn đề về bệnh lý cũng như hạn chế về chiều cao.

Một số thực phẩm hạn chế chiều cao

Như đã trình bày ở trên, chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng nhiều tới sự phát phiển chiều cao, đặc biệt là ở trẻ em. Bên cạnh các thực phẩm tăng chiều cao, cũng có nhiều thức ăn làm vóc dáng của bạn trở nên nhỏ bé, chậm phát triển. Cùng BlogAnChoi điểm danh nhé!

• Bánh ngọt: Đường trong bánh ngọt sẽ làm giảm khả năng hấp thụ canxi và vitamin, tăng cường chuyển hóa mỡ, khiến chiều cao khó phát triển.
• Nước ngọt có ga: Thứ nước giải khát này làm xương không còn chắc khỏe, trở nên giòn hơn và kém phát triển.
• Thức ăn nhiều dầu mỡ: Đồ chiên rán, đặc biệt là thức ăn nhanh làm mất hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của xương.
• Thức ăn nhiều muối: Muối cần thiết cho cơ thể, nhưng ăn nhiều sẽ kích thích bài tiết canxi, ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe xương.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về dinh dưỡng tại đây:

• 5 loại thực phẩm tốt cho mắt cận để mắt sáng khỏe
• Chế độ ăn tối ưu cho người loãng xương
• 7 thực phẩm hỗ trợ điều trị sỏi thận hiệu quả và an toàn

Trên đây là những thực phẩm tăng chiều cao tự nhiên vô cùng hiệu quả và an toàn. Bạn đừng quên bổ sung chúng vào thực đơn hằng ngày để cải thiện tầm vóc cũng như sức khỏe xương khớp cho bản thân và gia đình. Hãy tiếp tục đón đọc nhiều bài viết hữu ích khác của BlogAnChoi nữa nhé!

1. Giúp tiêu hoá tốt

Hệ tiêu hóa hoạt động kém biểu hiện ở các tình trạng ợ hơi, đầy bụng, khó tiêu khiến bạn khó chịu. Những động tác yoga như hít thở sâu, duỗi người tập trung vào cơ bụng, vặn người sẽ giúp loại bỏ được các chất độc tích tụ trong đường ruột rất hiệu quả.

Tham khảo thêm các bài viết về dạ dày:

• Đau dạ dày nên ăn gì để mau lành bệnh?
• 6 triệu chứng đau dạ dày cần nhận biết để phát hiện bệnh sớm

Một số động tác  bạn có thể áp dụng như tư thế mèo bò (Marjaryasana-Bitilasana), tư thế chó cúi đầu (Adho Mukha Svanasana), tư thế tam giác (Trikonasana), tư thế cây cầu (Sarvangasana), tư thế xả khí (Ardha Pawmuktasana), tư thế chó con duỗi người (Uttana Shishosana),…

Bạn có thể mua dụng cụ tập yoga tại đây.

2. Trị liệu thoái hóa khớp gối

Yoga có tác động tích cực đến những người bị bệnh viêm khớp, thoái hoá khớp. Tập luyện yoga đều đặn hàng ngày thì sau ít nhất 6 tuần sẽ giúp các khớp vận động linh hoạt hơn, những cơn đau được giảm đáng kể khi vận động.

Tham khảo bài viết: Thoái hóa khớp gối có triệu chứng gì?

Một số động tác bạn có thể áp dụng như tư thế chiến binh, tư thế ngọn núi (Tadasana), tư thế anh hùng (Virasana), tư thế tam giác (Triangle),…

3. Bảo vệ cột sống

Hiện nay, bệnh đau lưng trở nên rất phổ biến do rất nhiều nguyên nhân. Các triệu chứng làm vẹo, lệch khớp xương sống, chèn ép dây thần kinh tạo ra những cơ đau dai dẳng. Những tư thế yoga đúng và được tập luyện đền đặn sẽ giúp cơ thể trở nên dẻo dai và hỗ trợ điều trị các chứng bệnh trên.

Các động tác yoga bạn có thể áp dụng như tư thế chó duỗi mình biến thể (Uttana Shishosana), tư thế bươm bướm (Baddha Konasana), tư thế nhân sư (Salamba Bhujangasana), tư thế em bé hạnh phúc (Ananda Balasana), tư hế con cá (Matsyasana),…

4. Chắc khỏe xương

Yoga được xem là bài tập tốt cho xương nhất, không chỉ dành cho những người bị bệnh xương khớp mà cả những người trẻ tuổi. Những bài tập yoga đã được chứng minh rất tốt cho cơ thể, đặc biệt cho xương sống dẻo dai chỉ bằng một vài những động tác đơn giản.

Các động tác dành riêng cho phần xương bạn nên áp dụng ngay như tư thế cái cây (Vrksasana), tư thế tam giác (Trikonasana), tư thế cây cầu (Setu Bandhasana), tư thế nằm nâng một chân nắm ngón chân cái (Supta Padangustasana),…

5. Máu huyết lưu thông

Luyện tập yoga tại nhà đúng cách, đều đặn là một trong những phương pháp tuyệt vời giúp tăng lượng oxy cho cơ thể, giúp hệ tuần máu được lưu thông. Đặc biệt, yoga rất tốt cho người bị bệnh thiếu máu não, đau đầu, hoa mắt chóng mặt, tê bì nhức mỏi chân tay,…

Một số động tác như tư thế con rắn (Cobra), tư thế con lạc đà (Camel), tư thế con cá (Fish), tư thế cái cày (Plow), tư thế tam giác (Triangle),  tư thế thuyền nhỏ (Pavanmuktasana),…

6. Tăng cường hệ miễn dịch

Thời tiết thay đổi thất thường, hệ miễn dịch của cơ thể khó có thể thích ứng kịp và dễ bị suy yếu. Đây là nguyên nhân gây ra các triệu chứng cảm cúm và rất dễ lây lan cho nhiều người. Để phòng và tránh những điều đó, ngoài việc dùng thuốc ra thì yoga là một trong những cách tự nhiên và đơn giản để tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Các tư thế nên áp dụng như tư thế ngọn núi (Tadasana), tư thế em bé (Balasana), tư thế con cá (Matsyasana), tư thế lạc đà (Ustrasana), tư thế cây cung (Dhanurasana), tư thế cái ghế (Utkatasana), tư thế cái cây (Vrksasana), tư thế rắn hổ mang (Bhujangasana), tư thế cây cầu (Setu Bandhasana), tư thế cái cày (Halasana),…

7. Tốt cho tim mạch

Các động tác yoga chủ yếu tập trung nhiều vào việc thở và thiền định. Do vậy, yoga được xem là người bạn đồng hành tuyệt vời giúp bạn bảo vệ sức khoẻ, đặc biệt với những người có bệnh về tim mạch, người có tiền sử về đau tim hay đột quỵ.

Bài tập tốt cho sức khoẻ nói chung và tốt cho tim nói riêng như tư thế ngón chân cái (Padangusthasana), tư thế gập đầu chạm gối (Janu Sirsasana), tư thế ngón chân cái nằm ngửa (Supta Padangusthasana), tư thế cây cầu (Setu Bandha Sarvangasana),…

8. Ổn định huyết áp

Theo chuyên gia, yoga có thể giúp điều tiết và kiểm soát huyết áp cho người bị cao huyết áp. Cao huyết áp nên tập những bài tập yoga nào? Các tư thế bạn có thể áp dụng như tư thế đại bàng (Garudasana), tư thế cây cầu, tư thế cây cung, tư thế nắm ngón chân cái, tư thế cái cày,…

Tham khảo bài viết: Nhận biết 6 triệu chứng bệnh cao huyết áp để điều trị sớm

9. Hỗ trợ chữa bệnh phổi

Như phần trên, yoga tập trung chủ yếu vào thở và thiền định. Chính vì thế, yoga được xem là phương pháp phục hồi và điều trị cho các bệnh nhân đang mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, hen phế quản, xơ phổi, giãn phế nan, tràn dịch màng phổi,… Bạn có thể áp dụng các bài tập thở Kapalbhati Pranayama, Shankha Prakshalana,…

10. Giảm cân hiệu quả toàn thân

Bạn đã nghe tới tập yoga giảm cân toàn thân chưa? Những tư thế yoga có thể làm săn chắc và tác động lên toàn bộ cơ thể, nhất là những vùng tích tụ nhiều mỡ như eo, bụng, đùi,… Tuy nhiên, muốn đạt hiệu quả dù phương pháp nào đi nữa thì việc tập luyện thường xuyên đều đặn là yêu cầu bắt buộc bạn phải tuân thủ.

Một số bài tập yoga giảm cân tại nhà hiệu quả như tư thế nằm xả hơi (Pawanmukatasana), tư thế rắn hổ mang, tư thế cánh cung, tư thế duỗi người bên, tư thế chiến binh (Virabhadrasana), tư thế duỗi người sang bên, tư thế chim đại bàng, tư thế chim bồ câu, tư thế ngồi chéo tay, tư thế ngồi gập người trước,…

11. Tăng cường sinh lý

Có lẽ khá nhiều người sẽ bất ngờ vì yoga có thể giúp tăng cường sinh lý. Nếu bạn đang muốn tìm cho mình một phương pháp tự niên để tăng cường sức khoẻ và cải thiện chức năng sinh lý an toàn và hiệu quả nhất thì yoga là một sự lựa chọn không nên bỏ qua.

Bạn có thể áp dụng các tư thế như tư thế chấu chấu, tư thế rắn hổ mang, tư thế ngồi hít vào gập người, tư thế mèo bò, tư thế chó cúi đầu (Plank), tư thế ghế ngồi, tư thế chim đại bàng, tư thế cây cầu,…

12. Giảm stress

Bạn đang gặp stress và cảm thấy không còn sức lực để làm việc hay vui chơi? Khi phải chịu đựng những căng thẳng từ công việc hay gia đình khiến bạn luôn có những hành động cáu gắt, bực bội, tâm trạng luôn thất thường,…

Bằng cách kết hợp một số động tác dưới đây sẽ giúp bạn giải toả được tâm trạng cực kỳ hiệu quả và khiến bạn yêu đời hơn tư thế đứa trẻ, tư thế ngồi thiền, tư thế em bé hạnh phúc, tư thế rắn hổ mang, tư thế cây cầu,…

13. Chữa bệnh mất ngủ

Bạn hay phải thức khuya để làm việc, chăm sóc con cái, hay đơn giản bị bệnh mất ngủ thường niên? Hãy áp dụng ngay những bài tập yoga sẽ giúp bạn có một giấc ngủ ngon và sâu hơn. Từ đó, bạn có thể cải thiện được chứng mất ngủ, khiến cơ thể vui vẻ, thoải mái và làm việc hiệu quả.

Các bài tập bạn nên áp dụng như tư thế hơi thở mặt trăng (Chandra Bhedana), tư thế gập người, tư thế ngọn lửa (Agnistambhasana), tư thế chó con duỗi người (Uttana Shishosana), tư thế nằm ngửa vặn người, tư thế chân tựa tường (Viparita Karani),…

Một số bài viết về yoga hữu ích sau bạn có thể tham khảo:

• 7 bài tập yoga giảm cân cấp tốc dễ dàng thực hiện tại nhà
• 5 bài tập yoga giúp giảm mỡ bụng hiệu quả để bạn tự tin hơn
• 6 bài tập yoga cơ bản tại nhà giúp thân hình thon gọn và giải toả stress

Rất nhiều bằng chứng khoa học đã chứng minh được nhiều lợi ích của yoga đối với cả thể chất và tinh thần. Nhớ rằng, việc tập luyện thường xuyên là điều rất quan trọng để phát huy được tối đa lợi ích từ yoga đối với sức khoẻ và cuộc sống. Hãy giới thiệu yoga cho mọi người cùng biết để xây dựng một cộng đồng khoẻ mạnh.

Chúc bạn áp dụng các bài tập yoga một cách hiệu quả nhất để luôn luôn khoẻ đẹp. Theo dõi chuyên mục sức khoẻ BlogAnChoi để cập nhật những bài viết mới hữu ích nhé!

1. Ngăn ngừa ung thư

Nước ép chanh có rất nhiều lợi ích đối với sức khoẻ, tuy nhiên nhắc tới tác dụng điều trị, ngăn ngừa các triệu chứng bệnh ung thư thì phải kể đến vỏ chanh. Hợp chất limonoids chứa trong vỏ chanh là thành phần chống ung thư hiệu quả.

Cụ thể, nó hỗ trợ điều trị các loại bệnh ung thư như ung thư gan, bệnh bạch cầu, ung thư đại trực tràng, tuyến tuỵ, tuyến tiền liệt,… Vì vậy, theo các chuyên gia, mỗi tuần bạn nên dùng ít nhất 150g vỏ chanh đông lạnh để thanh lọc gan và phòng triệt để các loại ung thư trên.

Tham khảo thêm bài viết: 9 nguyên nhân dẫn đến ung thư gan cần biết để phòng tránh

2. Giảm stress

Vỏ chanh có mùi thơm đặc trưng rất dễ chịu là nhờ thành phần bio-flavonoids. Đây là loại chất có khả năng làm giảm sự căng thẳng rất hiệu quả.

Bạn có thể ăn vài lát vỏ chanh, vò nhẹ vỏ chanh để hương thơm bay ra, hoặc đơn giản là uống một cốc trà nóng cùng vài lát vỏ chanh sẽ giúp bạn giải toả căng thẳng, giảm stress rất tốt.

Bạn có thể tham khảo: 6 bài tập yoga cơ bản tại nhà giúp thân hình thon gọn và giải tỏa stress

3. Giúp chắc khoẻ xương

Thật sự bất ngờ vì trong vỏ chanh chứa rất nhiều chất canxi và vitamin C. Canxi lại đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp chắc khoẻ xương.

Vì vậy, sử dụng vỏ chanh thường xuyên rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh về xương như viêm xương khớp, viêm đa khớp, loãng xương, viêm khớp dạng thấp,… Nếu bạn đang lãng phí vỏ chanh thì bây giờ là lúc bạn phải tận dụng nó ngay nhé.

4. Giảm cholesterol, tốt cho tim mạch

Nhờ sự có mặt của flavonoid polyphenol trong vỏ chanh nên nó có tác dụng rất hữu ích trong việc giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Bên cạnh đó, các thành phần kali, vitamin C và vitamin P trong vỏ chanh cũng có tác dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh khác như bệnh tim, bệnh tiểu đường và bệnh huyết áp cao.

Hãy tận dụng cách thanh lọc cơ thể tốt nhất từ vỏ chanh ngay hôm nay bằng cách nấu nước uống mỗi ngày.

5. Hỗ trợ tiêu hoá

Hàm lượng chất xơ trong vỏ chanh rất cao, vì vậy vỏ chanh có tác dụng không ngờ giúp hệ thống tiêu hoá khoẻ mạnh. Chất xơ trong vỏ chanh giúp bạn dễ dàng làm sạch đại tràng và ngăn ngừa các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, táo bón,… Sử dụng vỏ chanh thường xuyên để có một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh bạn nhé.

6. Giúp thải độc da

Không chỉ có tác dụng cho sức khoẻ, vỏ chanh còn được biết đến trong việc hỗ trợ làm đẹp. Đặc biệt, nó đóng vai trò thải độc gan, các độc tố tích tụ ở da và giúp bạn có làn da khoẻ mạnh, giảm mụn trứng cá. Chính nhờ vào vitamin C và các axit citric có trong vỏ chanh đã giúp loại bỏ các tạp chất trên da và giảm tình trạng lão hoá da hiệu quả.

7. Giúp tóc khoẻ mạnh

Vỏ bưởi được biết đến với nhiều lợi ích đối với tóc, tuy nhiên không phải ai cũng biết vỏ chanh cũng có tác dụng giúp tóc khoẻ đẹp hơn. Vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần nghiền nát vỏ chanh và cho vào nước đun sôi. Sau đó dùng hỗn hợp này thoa trước khi gội đầu.

Để đạt được hiệu quả tối ưu nhất, bạn nên sử dụng thường xuyên sẽ thấy mái tóc khoẻ đẹp bất ngờ. Không chỉ vậy, mùi hương chanh lưu lại trên tóc còn giúp bạn giải toả căng thẳng và sở hữu được mùi hương dễ chịu tự nhiên.

Bạn có thể thao khảo thêm các bài viết: Top thực phẩm cho mái tóc chắc khỏe

8. Giúp giảm cân hiệu quả

Chất pectin trong vỏ chanh có tác dụng hữu hiệu trong việc hạn chế quá trình hấp thụ đường và chất béo. Bởi vậy, vỏ chanh được xem là thực phẩm giảm cân giúp thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể không phải ai cũng biết.

Đơn giản, bạn có thể dùng vỏ chanh phơi khô hãm nước thay nước lọc uống mỗi ngày. Ngoài ra, trong các cách giảm cân bằng chanh thì detox bằng chanh cũng là một sự lựa chọn để giảm cân hiệu quả. Hãy bổ sung vỏ chanh vào thực đơn giảm cân của mình ngay nhé.

Tham khảo thêm bài viết: 6 lưu ý để uống detox đúng cách, an toàn và hiệu quả

9. Giúp răng miệng sạch và khoẻ

Nguyên nhân dẫn đến chảy máu chân răng, viêm lợi, viêm nướu,… là do dự thiếu hụt vitamin C. Vì vậy, việc bổ sung ngay vitamin C cho cơ thể là rất cần thiết. Vỏ chanh với hàm lượng vitamin C và axit citric dồi dào sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh về răng và nướu.

Ngoài ra, vỏ chanh còn có tác dụng tuyệt vời làm trắng sáng răng xỉn màu. Bạn chỉ cần dùng mặt trong của vỏ chanh chà xát lên răng trong vài phút. Lưu ý, bạn không nên quá lạm dụng cách này bởi nó sẽ có tác dụng ngược, chỉ dùng 2 – 3 lần mỗi tuần thôi nhé.

Tham khảo thêm bài viết: 8 cách làm trắng răng với nguyên liệu tự nhiên vừa an toàn lại hiệu quả 

Bạn có thể tìm mua bột vỏ chanh tại đây.

Bạn có thể tham khảo các bài viết về chanh tại đây:

• 9 công dụng của đu đủ xanh cực tốt cho sức khỏe và sắc đẹp
• 8 lợi ích tuyệt vời của quả vải đối với sức khỏe
• 7 công dụng của dưa hấu giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh

Tuy nhiên, cần lưu ý khi sử dụng vỏ chanh phải dùng với liều lượng hợp lý, khoảng 20 – 30g là vừa đủ. Đặc biệt, cần rửa vỏ chanh thật sạch trước khi chế biến để tránh hoá chất có hại cho cơ thể.

Hi vọng bây giờ bạn có thể tận dụng ngay những lợi ích của vỏ chanh để có một sức khoẻ tốt hơn. Đừng quên ghé qua BlogAnChoi mỗi ngày để cập nhật nhiều thông tin hữu ích khác nhé!

1. Ngăn ngừa ung thư

Trong trái vải có lượng flavonoid dồi dào, có tác dụng giảm thiểu nguy cơ ung thư, nhất là ung thư vú. Ngoài ra, thành phần vitamin C và các chất chống oxy hóa khác còn giúp bảo vệ bạn khỏi sự tấn công của các gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành mầm mống của căn bệnh nan y đáng sợ này bên trong cơ thể.

Bên cạnh đó, phần thịt và cả vỏ trái vải còn có nhiều chất như polyphenol, quercitin, kaemferol,… Đây là các thành phần giúp ức chế, làm chậm quá trình phát triển của các tế bào ung thư.

2. Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng vitamin C trong quả vải rất cao. Cụ thể, chỉ 100 gram vải đã có đến 71,5 mg sinh tố này. Nếu ăn nhiều vải, chức năng hệ miễn dịch sẽ được đảm bảo, cơ thể có thể chống chọi lại những căn bệnh thông thường như cảm lạnh, ho hay cúm.

Không chỉ thế, trẻ em nếu thiếu vitamin này sẽ dẫn tới còi xương, suy dinh dưỡng. Chính vì vậy, hãy bổ sung cho bản thân và gia đình nguồn cung vitamin C tự nhiên an toàn như trái vải nhé!

3. Tốt cho tim mạch

Nếu nhắc đến trái cây giúp điều hòa huyết áp, tốt cho sức khỏe tim mạch thì không thể bỏ qua vải. Bởi đây là loại quả chứa nhiều kali nhưng lại ít natri, giúp bạn điều trị chứng cao huyết áp, chống co thắt mạch máu, tránh khỏi nguy cơ đột quỵ.

Ngoài ra, ăn vải còn làm tăng lượng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu. Đồng, folate, hemoglobin và magiê sẽ thúc đẩy cơ thể sản sinh hồng cầu, cải thiện quá trình lưu thông máu. Thành phần polyphenol của vải sẽ cải thiện bệnh thoái hóa võng mạc và các bệnh tim mạch khác.

4. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Chất xơ hòa tan, pectin và nước trong vải rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Cụ thể, chúng sẽ giúp làm sạch ruột, đào thải giun, chống táo bón, ợ nóng, ung thư ruột kết và nhiều bệnh về đường tiêu hóa khác.

5. Chắc khỏe xương

Lượng khoáng chất dồi dào trong vải như magiê, phốt pho, kẽm, đồng hay mangan sẽ là “công cụ” hỗ trợ cho xương chắc khỏe, không bị giòn và dễ gãy. Trong đó, kẽm và đồng sẽ thúc đẩy quá trình hấp thụ vitamin D, cung cấp canxi cho xương.

6. Giảm cân hiệu quả

Đừng quên bổ sung vải vào danh sách thực phẩm giảm cân hiệu quả nhé! Nguyên nhân là nhờ loại trái cây này có lượng calo rất thấp, không có chất béo xấu trong khi chất xơ lại dồi dào. Do vậy, vải là loại quả thích hợp cho những ai muốn giữ vóc dáng chuẩn như mong ước.

Xem thêm bài viết về giảm cân tại đây:

• 5 loại trà giảm cân từ thiên nhiên an toàn cho dáng người thon thả
• 9 loại thực phẩm giúp bạn giảm béo hiệu quả

7. Làm chậm quá trình lão hóa

Trong cơ thể, những gốc tự do hoạt động sẽ làm chậm quá trình sửa chữa tế bào, từ đó dẫn tới lão hóa sớm. Vải có chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngăn chặn sự phá hoại của các gốc này. Do đó, tình trạng thoái hóa sẽ được thuyên giảm.

8. Giảm đau và viêm

Nhờ giàu hợp chất flavonoid, trái vải còn có tác dụng như một chất giảm đau và chống viêm. Các mô trong cơ thể sẽ được bảo vệ. Vì vậy, hãy bổ sung vải vào bữa ăn hàng tuần nhé!

Một số tác hại khi ăn vải sai cách

Như đã tìm hiểu ở trên, vải mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Song, nếu ăn sai cách thì loại trái cây này cũng sẽ gây ra các tác dụng phụ không tốt. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!

• Nóng trong người: Ăn quá nhiều vải là sai lầm phổ biến, gây nóng trong người, nhiệt miệng, nổi mụn,… Vì thế, dù thích đến mấy cũng chỉ nên ăn vừa phải thôi bạn nhé!
• Dị ứng: Một số người ăn vải sẽ bị suy hô hấp, tiêu chảy, chóng mặt, đau đầu, phù nề,… Hãy chắc chắn mình không dị ứng với vải trước khi ăn.
• Tiểu đường: Ăn quá nhiều vải sẽ làm lượng đường trong máu tăng đột biến. Vì thế, bệnh nhân tiêu đường nên tránh loại trái cây này nhiều.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về dinh dưỡng tại đây:

• 9 công dụng của đu đủ xanh cực tốt cho sức khỏe và sắc đẹp
• 8 công dụng của nho giúp cơ thể khỏe mạnh
• 10 tác dụng của bí đỏ tốt cho sức khỏe của bạn

Trên đây là những công dụng tuyệt vời của vải đối với sức khỏe. Mùa vải năm nay hãy mua loại trái cây này về cho gia đình. Đừng quên ghé qua BlogAnChoi mỗi này để cập nhật nhiều thông tin hữu ích khác nhé!

1. Tác dụng của dầu dừa là giúp giảm cân hiệu quả

Những ai đang kiêng chất béo, cần giảm cân thì hãy lựa chọn dầu dừa. Vì lượng kcal trong mỗi gram chỉ là 8,6, thấp hơn 0,4 so với các loại dầu khác. Thành phần axit béo bão hòa  có trong dầu dừa không gây tăng cân, mà còn được chuyển hóa thành xeton, đẩy lùi cơn thèm ăn đang “dụ dỗ” bạn.

Không chỉ thế, dầu dừa còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy năng lượng, giảm mỡ thừa và thanh lọc cơ thể. Vì thế, đừng quên sử dụng dầu dừa trong khi nấu ăn cho gia đình nhé! Tìm mua dầu dừa tại đây.

Xem thêm bài viết về giảm cân tại đây:

• 9 loại thực phẩm giúp bạn giảm béo hiệu quả
• 7 loại thực phẩm giảm cân “thần tốc”

2. Cải thiện hệ tiêu hóa

Với thành phần là lượng đường vừa phải và axit béo bão hòa, dầu dừa sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình làm việc của hệ tiêu hóa. Cụ thể, ruột già sẽ làm việc tốt hơn nhờ loại dầu này. Tuy nhiên, trong giai đoạn đầu sử dụng, bạn sẽ thấy dấu hiệu phân lỏng. Song, đây là triệu chứng bình thường khi dầu dừa kích thích hệ tiêu hóa và loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Dầu dừa có chức năng kháng khuẩn, giúp cơ thể chống lại sự phá hoại của một vài loại vi khuẩn nhất định. Vì thế, sử dụng loại dầu này có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch cũng như chống nhiễm trùng.

4. Tốt cho sức khỏe răng miệng

Các vấn đề răng miệng như sâu răng, viêm lợi, sưng nướu, chảy máu chân răng, hôi miệng,… sẽ thuyên giảm nếu bạn sử dụng dầu dừa nhờ tính năng kháng khuẩn của loại dầu này. Do đó, bạn nên súc miệng với dầu dừa mỗi ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn loại dầu này cùng baking soda và dùng như kem đánh răng.

Xem thêm bài viết “7 tác nhân gây đau nhức răng cần phòng tránh” tại đây.

5. Cải thiện tâm trạng

Một trong những tác dụng của dầu dừa mà ít người ngờ đến chính là đẩy lùi stress và nâng cao tâm trạng. Nguyên nhân là nhờ axit carbonic pH cùng capri malik dồi dào trong loại dầu này giúp đầu óc thư giãn và mang đến cho bạn giấc ngủ ngon hằng đêm.

6. Chắc khỏe xương

Người bị chấn thương hay người cao tuổi nên bổ sung các món ăn chế biến với thành phần là dầu dừa vào thực đơn để cải thiện tình trạng xương. Công dụng tuyệt vời này của dầu dừa đến từ sự hữu ích của những khoáng chất thành phần như canxi hay magiê. Chúng giúp bảo vệ và giữ xương chắc khỏe.

7. Giảm nguy cơ ung thư

Tỉ trọng axit béo bão hòa trong dầu dừa lên tới 92%. Ngoài ra, loại dầu này còn chứa nhiều vitamin hoạt động như một chất chống lại quá trình oxy hóa. Do đó, dầu dừa sẽ giúp đẩy lùi nguy cơ ung thư vú, da hay ruột kết. Tuy nhiên, vì lượng axit béo này khá cao nên bạn hãy sử dụng dầu dừa với lượng vừa phải, tránh dẫn tới các bệnh nghiêm trọng khác.

8. Tăng cường sức khỏe não bộ

Những thành phần dinh dưỡng của dầu dừa, đặc biệt là axit béo bão hòa, chính là “liều thuốc” tự nhiên giúp cải thiện trí nhớ nói riêng và sức khỏe não bộ nói chung. Do đó, đây là loại dầu đặc biệt tốt cho các bệnh nhân Alzheimer (Hội chứng suy giảm trí nhớ).

9. Trị nhiễm trùng và nấm

Các chất kháng viêm và kháng nấm trong dầu dừa sẽ hỗ trợ bạn đánh bay các triệu chứng nhiễm trùng và nấm hiệu quả. Không chỉ vậy, loại dầu này còn giàu protein, giúp kiểm soát và chống tái phát.

Vì vậy, dầu dừa đặc biệt tốt cho việc điều trị nấm, nhất là nấm chân. Bệnh nhân chỉ cần pha dầu dừa cùng tinh dầu tràm trà, rồi thoa lên vùng bị nấm. Qua một thời gian, tình trạng bệnh được cải thiện đáng kể. Mua tinh dầu tràm trà tại đây.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về dầu dừa tại đây:

• Cách làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp nấu và ép
• Công dụng tuyệt vời của dầu dừa cho mái tóc chắc khoẻ

Vậy là BlogAnChoi vừa cùng bạn khám phá những tác dụng của dầu dừa đối với sức khỏe. Đừng bỏ quên các lợi ích tuyệt vời này. Và hãy tiếp tục ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu dụng và lý thú nữa nhé!

Cá hồi không chỉ có hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn, mà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Đây loại cá lành tính, chứa nhiều protein, vitamin D và đặc biệt là axit béo omega 3. Vì mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nên món cá này được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu kỹ hơn về tác dụng của cá hồi nhé!

1. Cá hồi giúp tăng cường trao đổi chất

Như đã nói ở trên, cá hồi có chứa nhiều chất dinh dưỡng giá trị cao, đặc biệt là vitamin D, selen và axit omega 3. Chính vì vậy, ăn cá hồi sẽ giúp kiểm soát được lượng insulin đúng mức, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho cơ thể hấp thụ lượng đường huyết.

2. Sáng mắt

Chế độ dinh dưỡng cũng có thể giúp cải thiện thị lực. Vì thế, hãy bổ sung những thực phẩm tốt cho mắt, trong đó có cá hồi. Nguyên nhân là nhờ lượng vitamin dồi dào trong loại cá này có khả năng giúp ngăn ngừa cũng như phòng chống sự suy thoái của điểm vàng trong mắt, hạn chế khô võng mạc và giảm thị lực của mắt.

Theo nhiều nghiên cứu, những người ăn cá hồi thường xuyên trong các bữa ăn có thị lực tốt hơn và hiệu quả hơn gấp 3 lần so với những người ít hoặc không ăn cá hồi. Vì thế, đừng quên bổ sung món cá này vào bữa ăn hàng tuần nhé!

Tham khảo thêm các bài viết về dinh dưỡng cho mắt khỏe tại đây:

• 5 loại thực phẩm tốt cho mắt cận để mắt sáng khỏe
• 5 món ăn tốt cho mắt dễ nấu ngay tại nhà

3. Cải thiện tình trạng da

Hàm lượng chất béo omega 3 và chất oxy hóa carotenoid dồi dào ở trong cá hồi sẽ làm giảm sự ảnh hưởng của các gốc rễ lão hóa, tránh gây hại cho làn da. Chính vì vậy, đều đặn ăn cá hồi tầm khoảng 3 đến 4 lần một tuần sẽ giúp ích trong việc cải thiện tình trạng da của bạn.

4. Giảm cân hiệu quả

Cá hồi là một trong những thực phẩm nên được đưa vào các chế độ ăn giảm cân, giữ gìn vóc dáng. Các thành phần dinh dưỡng trong loại cá này sẽ giúp điều chỉnh cũng như kiểm soát các kích thích tố của bạn, từ đó hạn chế sự thèm ăn và tạo cảm giác no lâu.

Xem thêm bài viết về giảm cân tại đây:

• 9 loại thực phẩm giúp bạn giảm béo hiệu quả
• 7 loại thực phẩm giảm cân “thần tốc”

5. Hỗ trợ xương khớp

Cá hồi là một chất chống viêm nhiễm tự nhiên, có thành phần nhiều axit omega 3 và các vitamin,… Vì thế, các bác sĩ cũng như các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, ăn cá hồi là một giải pháp hữu hiệu giúp điều trị các bệnh về xương khớp và giúp chắc khỏe xương.

6. Tăng cường sức khỏe não bộ

Hàm lượng omega 3 có trong cá hồi giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe của não bộ và giúp cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Ngoài ra, loại cá này còn bảo vệ hệ thần kinh, tránh khỏi những thiệt hại liên quan đến sự suy thoái và lão hóa.

7. Nâng cao tinh thần

Không chỉ hiệu quả trong việc bảo vệ sức khỏe cơ thể, thịt cá hồi còn có tác dụng trong việc cải thiện tinh thần. Ăn cá hồi sẽ giúp hạn chế sự lo lắng nhờ vào thành phần vitamin B12. Chất này đặc biệt có công dụng tích cực trong việc hỗ trợ điều trị cho những người mang bệnh trầm cảm.

Các nghiên cứu cho thấy ăn thịt cá hồi mỗi ngày sẽ giúp người có bệnh về tâm lý nhanh chóng cải thiện tình trạng bệnh. Vì cá hồi sẽ kích thích sản xuất ra các chất hóa học ở não ảnh hưởng đến tâm trạng.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết khác về dinh dưỡng tại đây:

• 6 tác dụng của mướp đắng giúp điều trị và đẩy lùi bệnh tật
• 5 công dụng của lá vối giúp tăng cường sức khỏe
• 10 tác dụng của bí đỏ tốt cho sức khỏe của bạn

Vậy là BlogAnChoi vừa cùng bạn tìm hiểu những lợi ích ấn tượng mà cá hồi đem lại cho sức khỏe. Hãy mau chóng bổ sung loại thực phẩm bổ dưỡng này vào thực đơn hàng tuần. Đừng quên ghé qua chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để tìm đọc thêm nhiều bài viết hữu ích khác nữa nhé!

Từ lâu, cà chua đã là một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình Việt. Không những được chế biến linh hoạt với rất nhiều món ăn thơm ngon, nó còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, công dụng của cà chua trong làm đẹp vô cùng ấn tượng.

Bạn có thể xem thêm bài viết “Cà chua: loại quả cần có cho da trắng, tóc đẹp, dáng xinh” tại đây.

Cụ thể, trong cà chua chứa khoảng 95% nước, còn lại là các chất xơ, cacbon hydrate, nhiều vitamin E, A, B6, C, K, thiamin, niacin, folate, magiê, phốt pho và đồng. Không những vậy, lượng cholesterol và chất béo có trong cà chua cũng rất thấp. Chính vì vậy, tác dụng của cà chua với khỏe rất ấn tượng, cùng BlogAnChoi xem qua nhé!

1. Giảm cân hiệu quả – tác dụng của cà chua được nhiều người yêu thích

Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu của phái đẹp. Vậy thì đừng bỏ lỡ công dụng giữ dáng tuyệt vời của cà chua nhé! Đây là thực phẩm chứa rất nhiều chất xơ và nước, giúp bạn sẽ cảm thấy no bụng. Bên cạnh đó, cà chua còn ít chất béo và không chứa cholesterol. Hãy kết hợp cà chua với các món ăn hàng ngày để đem lại những lợi ích tuyệt vời nhé.

2. Đẩy lùi các bệnh về mắt

Trong cà chua, thành phần chất xơ, carotenoid, lycopene giúp bảo vệ võng mạc trong mắt khỏi những tác nhân gây hại từ bên ngoài, đặc biệt là tia UV từ ánh sáng mặt trời. Ngoài ra, vitamin A và C còn giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà, tăng cường sức đề kháng, đặc biệt là đẩy lùi cận thị.

Ngoài ra, tình trạng thoái hóa điểm vàng đang là vấn đề được quan tâm hàng đầu hiện nay. Nếu không chữa trị kịp có thể dẫn đến mù lòa. Hàm lượng vitamin A có trong cà chua sẽ hỗ trợ bạn đẩy lùi tình trạng bệnh. Hãy thường xuyên ăn cà chua để bảo vệ mắt của chính bạn nhé.

Bạn có thể xem thêm bài viết về mắt tại đây:

• 5 loại thực phẩm tốt cho mắt cận để mắt sáng khỏe
• 5 món ăn tốt cho mắt dễ nấu ngay tại nhà

3. Phòng chống ung thư

Chất lycopene có trong cà chua có khả năng oxy hoá đặc biệt. Nó có thể tiêu trừ các phân tử tự do, bảo vệ tế bào, ngăn chặn quá trình biến đổi của các bệnh ung thư. Chính vì vậy, cà chua sẽ là thực phẩm hữu ích trong việc giảm nguy cơ mắc phải căn bệnh nguy hiểm này.

Cà chua sẽ hỗ trợ bạn phòng tránh bệnh ung thư tiền liệt tuyến, ung thư tuyến tuỵ, ung thư trực tràng, ung thư vòm họng, ung thư vú… Hãy ăn cà chua thường xuyên để bảo vệ sức khỏe của chính mình nhé!

4. Hỗ trợ chữa các bệnh mãn tính

Cơn đau mãn tín có thể được đẩy lùi bởi các chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid trong cà chua. Nếu uống nước ép từ cà chua hằng ngày, nồng độ TNF-alpha có trong máu sẽ được giảm đáng kế, tránh tình trạng bị viêm. Bên cạnh đó, với những người mắc chứng bệnh tim mạch và Alzheimerm, cà chua là một sự lựa chọn hoàn hảo.

5. Điều chỉnh lượng đường trong máu

Chất xơ và crom trong cà chua nổi tiếng với công dụng kiểm soát lượng đường trong máu. Thực phẩm này không có nhiều carbohydrate nên hàm lượng đường được giảm đi rất nhiều. Không chỉ dừng lại ở đó, thành mạch và thận – những cơ quan hay bị tổn thương do bệnh tiểu đường cũng được cà chua kiểm soát một cách triệt để.

6. Giúp ngủ ngon

Tình trạng mất ngủ, khó ngủ hay ngủ không sâu ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe lẫn tinh thần của bạn. Trong khi đó, hàm lượng vitamin C và lycopene dồi dào trong cà chua có thể điều chỉnh đồng hồ sinh học của bạn theo hướng tích cực. Hãy sử dụng cà chua nhiều để có một giấc ngủ ngon mỗi đêm nhé!

7. Chắc khỏe xương

Từ lâu, loãng xương là một trong những nguyên nhân lớn gây ra biến dạng, làm khuyết tật khung xương. Với lượng vitamin K và canxi không hề nhỏ, cà chua trở thành thực phẩm hỗ trợ tăng cường độ chắc khỏe của xương hiệu quả.

Những sai lầm nên tránh khi ăn cà chua

Đối với thực phẩm nào cũng vậy, ăn sai cách có thể dẫn tới vô tác dụng, hoặc thậm chí là có hại cho sức khỏe. Cà chua tuy mang lại hàng loạt lợi ích ở nhiều mặt, nhưng nếu bạn ăn cà chua theo các cách dưới đây thì sẽ gây phản tác dụng đấy.

Ăn quá nhiều hạt cà chua

Cơ thể không tiêu hóa được hạt cà chua. Khi đường ruột chuyển thức ăn, những hạt này có thể lọt vào ruột thừa và gây viêm. Đối với trẻ em, ăn nhiều hạt cà chua còn dễ gây táo bón, không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, khi chế biến cà chua, ta nên bỏ các hạt bên trong quả.

Ăn quá nhiều cà chua

Khi ăn quá nhiều cà chua, tình trạng cơ thể không thể dung nạp nổi xuất hiện. Nếu không chữa trị kịp thời, bệnh kéo dài sẽ dẫn tới các bệnh nghiêm trọng hơn về đường tiêu hóa như đau dạ dày và bí khí.

Ăn cà chua khi đói

Nhiều người vì muốn giảm cân nên chỉ ăn cà chua khi cảm thấy đói. Tuy nhiên, chất pectin và nhựa phenolic trong cà chua có thể phản ứng với axit làm dạ dày bị tổn thương. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn cà chua khi đói bụng nhé!

Bạn có thể tham khảo các bài viết tương tự tại đây:

• 6 tác dụng của hạt chia thật thần kỳ với sức khỏe của bạn
• 9 công dụng của đu đủ xanh cực tốt cho sức khỏe và sắc đẹp
• 6 tác dụng của tỏi tươi tuyệt vời cho sức khỏe

Vậy là BlogAnChoi vừa bật mí cho bạn những tác dụng của cà chua vô cùng ấn tượng trong làm đẹp và giữ sức khỏe. Hãy bổ sung ngay loại quả này vào thực đơn hằng ngày cho gia đình bạn nhé! Đừng quên đón xem những bài viết bổ ích khác trong chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi nha!

Chia là một loại hạt có nguồn gốc từ miền Nam Mexico và Đông Nam nước Pháp. Ban đầu, nó được sử dụng là thực phẩm chính của một số bộ tộc ở hai nơi này. Hạt chia rất nhỏ, trông như hạt mè hoặc hạt é.

Những năm gần đây, hạt chia du nhập vào nước ta và ngày càng trở nên phổ biến. Nguyên do là loại hạt này và các chiết xuất của nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Và đặc biệt hơn, hạt chia phù hợp với mọi độ tuổi, từ trẻ nhỏ đến người già đều có thể sử dụng. Bạn có thể tìm mua hạt chia tại đây.

1. Tốt cho tim mạch – một trong những tác dụng của hạt chia bạn nên biết

Trong hạt chia chứa một lượng lớn vitamin và quan trọng hơn là Omega 3. Chúng không những bù đắp các khoáng chất mà còn giúp tái tạo hệ thần kinh, cũng như giúp trí não phát triển một cách toàn diện.

Bên cạnh đó, Omega 3 có thể giảm viêm, phòng ngừa ung thư, … Và chính loại axit béo tuyệt vời này còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch, ổn định huyết áp và ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch. Vì thế, ăn hạt chia rất tốt cho tim mạch của chúng ta.

2. Tránh nguy cơ béo phì và giảm cân hiệu quả

Hạt chia vừa giúp đào thải lượng mỡ thừa, vừa an toàn cho sức khỏe. Nguyên nhân là do loại hạt này có thể hấp thụ lượng nước gấp 16 lần trọng lượng của nó. Vì vậy, hiện nay, nhiều người sử dụng hạt chia để giảm cân.

Tiêu hóa hạt chia sẽ tạo cảm giác no lâu, biếng ăn dẫn đến lượng calo mà cơ thể chúng ta hấp thụ ít đi rất nhiều. Nếu bạn sử dụng một ly nước kết hợp với một thìa hạt chia vào mỗi buổi sáng, hiệu quả giảm cân sẽ khiến bạn bất ngờ.

Bạn có thể tham khảo các bài viết về thực phẩm giảm cân tại đây:

• 9 loại thực phẩm giúp bạn giảm béo hiệu quả
• 7 loại thực phẩm giảm cân “thần tốc”

3. Bảo vệ và phát triển đường ruột

Hàm lượng chất xơ trong hạt chia rất cao. Chúng sẽ tác động vào hệ tiêu hóa, làm giảm kích thích đường ruột. Hạt chia làm tạo ra dung dịch sệt, mang đi những cặn bã có trong hệ tiêu hóa cơ thể. Không những vậy, hạt chia sẽ sản sinh ra những vi sinh có lợi. Từ đó, hệ tiêu hóa trở nên mạnh khỏe và chắc chắn hơn.

4. Hạn chế tiểu đường

Đa số bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường thường rất thèm đồ ngọt. Thế nhưng khi sử dụng hạt chia, cảm giác ấy hoàn thoàn biến mất, bởi vì hạt chia khi kết hợp với nước sẽ nở gấp 16 lần.

Hạt chia sẽ tạo ra lớp gel mềm từ chất xơ bên trong. Từ đó lượng đường sẽ thấm chậm hơn và vị ngọt sẽ phai dần. Vậy nên, đối với người mắc bệnh tiểu đường thì hạt chia là một sự lựa chọn tuyệt vời.

5. Xương chắc khỏe

Ngoài việc chứa những loại vitamin và khoáng chất, hạt chia còn mang trong mình nguồn canxi dồi dào. Ngoài ra, hạt chia hấp thụ rất tốt vitamin D – hợp chất tổng hợp canxi lí tưởng. Hãy tin dùng hạt chia nếu bạn muốn chắc khỏe xương!

6. Chống oxy hóa

Oxy hóa sẽ gây hại cho tế bào nếu không có biện pháp ngăn chặn kịp thời. Và một trong những vũ khí ngăn chặn quá trình này chính là hạt chia. Từ lâu, hạt chia đã nổi tiếng là thực phẩm chống oxy hóa hiệu quả.

Hạt chia sẽ ngăn chặn, lọc sạch mọi độc tố trong cơ thể. Vì thế, các gốc tự do sẽ không thể len lỏi tấn công và làm hại tế bào. Từ đó, quá trình lão hóa sẽ bị hạn chế và các căn bệnh nguy hiểm tồn tại song song cũng sẽ được ngăn ngừa.

Một số trường hợp không nên sử dụng hạt chia

Tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, hạt chia vẫn không thể tránh khỏi việc gây ra tác dụng phụ bất lợi đối với một vài người nhất định. Hãy lưu ý các trường hợp mà BlogAnChoi cảnh báo dưới đây nhé!

• Người bị dị ứng: Cũng như nhiều loại thực phẩm khác, hạt chia cũng có thể gây dị ứng với một vài người, đặc biệt là những ai dị ứng với hạt vừng hay hạt cải. Để chắc chắn, trước khi sử dụng, bạn hãy ăn thử một lượng nhỏ để kiểm tra.
• Người huyết áp thấp: Hạt chia có thể gây ra hạ huyết áp nếu dùng quá đà. Vì vậy, những ai huyết áp thấp thì nên cẩn trọng khi sử dụng hạt chia. Tốt nhất là bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ loại thực phẩm này.
• Người bị tiêu chảy: Hạt chia có rất nhiều chất xơ nên khi ăn nhiều có thể dẫn tới tiêu chảy. Do vậy, người dùng phải chú ý đến liều lượng. Người lớn ăn 10gam mỗi ngày trong vòng một tháng rồi nghỉ một thời gian mới sử dụng tiếp. Còn trẻ em thì chỉ nên sử dụng 4gam mỗi ngày.

Bạn có thể tham khảo bài viết “5 nguyên nhân tiêu chảy do sinh hoạt thường ngày và thực phẩm điều trị” tại đây.

• Người bị bệnh dạ dày: Hạt chia có khả năng kích thích dạ dày, vì khi chúng nở ra sẽ nhanh chóng làm đầy dạ dày. Việc này có thể dẫn tới đau hoặc nôn, đặc biệt là với ai mắc bệnh liên quan tới bộ phận này.
• Phụ nữ có thai và cho con bú: Các bà mẹ cần đặc biệt chú trọng đến thực phẩm và tình trạng ăn uống. Vì vậy, khi sử dụng hạt chia cũng cần chú ý tham khảo nhân viên y tế.

BlogAnChoi vừa giới thiệu tới bạn danh sách 6 tác dụng của hạt chia vô cùng ấn tượng và đáng cân nhắc. Hãy bổ sung loại thực phẩm bổ dưỡng này trong thực đơn hằng ngày. Đừng quên chia sẻ bài viết của BlogAnChoi để gia đình, người thân và bạn bè cùng cập nhật kiến thức sức khỏe hữu ích này nhé!