Với nhiều thắng cảnh nổi tiếng như Gành Đá Dĩa, Bãi Xép “hoa vàng trên cỏ xanh”, Tháp Nhạn, Mũi Đại Lãnh,…du lịch Phú Yên không ngừng “hot” những năm gần đây. Đi du lịch Phú Yên bên cạnh việc phải “mệt não” lên kế hoạch ăn gì, chơi gì, ở đâu thì mua gì làm quà ở Phú Yên cũng khiến nhiều người suy nghĩ. Đừng lo nhé! BlogAnChoi xin gợi ý cho bạn 10 đặc sản Phú Yên làm quà tặng rất lạ miệng mà chắc chắn ai cũng sẽ thích nhé!
1. Muối kiến
Đầu tiên phải kể đến một món độc lạ mà chắc chắn không phải nơi nào cũng có, đó là món muối kiến. Đúng như tên gọi của nó, nguyên liệu để làm món muốn này chính là những con kiến. Cách làm món muối này rất công phu, đòi hỏi người dân phải dành nhiều công sức để bắt kiến cũng như chế biến. Loài kiến được lựa chọn làm muối là kiến vàng, ngon nhất là ở trong rừng sâu. Kiến được chế biến theo một phương pháp riêng, bí truyền với tỷ lệ các loại gia vị thích hợp để mang đến một hương vị đặc trưng, khác biệt. Muối kiến không có mặn như muối thông thường, vị thanh có chút cay nồng.
Muối kiến phù hợp để ăn kèm với nhiều món như đồ nướng, khô một nắng, gỏi,… Giá của một hũ muối kiến cũng không quá đắt, phù hợp với túi tiền.
Địa chỉ tham khảo
Cửa hàng đặc sản Hòa Yên
- Địa chỉ: 247 Lê Duẩn, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000đ/ hũ 100 gram
Vietphufood Phú Yên
- Địa chỉ: 79/6 tổ 3, khu phố Lê Thành Phương, Phường 8, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 25.000 – 55.000đ/ hũ 100 gram
2. Bò một nắng
Nhắc đến món muối kiến trứ danh không thể không nhắc đến khô bò một nắng Phú Yên, đây là một “cặp đôi ẩm thực” kết hợp với nhau khiến ai cũng xuýt xoa khi thưởng thức. Thịt bò là loại bắp bò tươi ngon nhất, sau khi được tấm ướp gia vị đầy đủ, thấm đều sẽ được mang ra phơi nắng vừa đủ để vẫn giữ được vị ngọt của thịt, độ dai và tươi, không quá khô. Bò một nắng ngon nhất là ở vùng Sơn Hoà (Phú Yên).
Combo “bò một nắng, muối kiến vàng” là một trong những đặc sản nhất định phải thử khi đến Phú Yên. Vị ngọt dai của bò một nắng kết hợp với chút cay nồng, mằn mặn lạ miệng của muối kiến vàng sẽ khiến ai một lần nếm thử đều nhớ mãi. Đây cũng là món đặc sản làm quà không thể bỏ qua khi đến với vùng đất Phú.
Địa chỉ tham khảo
Cửa hàng bò một nắng Hà Trung
- Địa chỉ: 120 Hùng Vương, Phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 400.000 – 600.000đ
Cửa hàng Diệp Bảo An
- Địa chỉ: đường 30/4, Khu phố 1, Phường Phú Lãm, Tp. Tuy Hòa
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 350.000 – 500.000đ
Đặc sản Phú Yên Tư Dương
- Địa chỉ: 01 Phù Đổng, Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 8h30 – 21h00
- Giá tham khảo: 400.000 – 550.000đ
3. Bánh tráng Hoà Đa
Những chiếc bánh tráng giòn tan, thơm lựng là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn ở Phú Yên. Nghề làm bánh tráng nổi tiếng nhất ở thôn Hòa Đa, xã An Mỹ, huyện Tuy An (Phú Yên). Nghề này đã có ở đây từ rất lâu rồi, truyền từ đời nay sang đời khác. Gạo làm bánh tráng được lựa chọn rất kỹ lưỡng, mang yếu tố quyết định đến độ ngon của bánh. Việc đúc bánh tráng cũng đòi hỏi sự khéo léo của người thợ làm bánh. Bột gạo xay nhuyễn pha loãng đổ tráng thật mỏng trên khuôn bánh đặc biệt, trải trên một cái vỉ được đan bằng tre.
Bánh tráng Hoà Đa được nhiều người yêu thích bởi khổ bánh đều, thơm giòn, có thể nướng hoặc nhúng nước ăn đều được. Bánh tráng Hoà Đa nhúng nước không dính, dai ngon có thể cuốn rau sống, thịt luộc hoặc cá nướng đều rất ngon, lạ miệng.
Địa chỉ tham khảo
Bánh tráng Hòa Đa 78
- Địa chỉ: Giai Sơn, Tuy An, Phú Yên
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá tham khảo: khoảng 250.000đ/ 100 cái
Chợ Tuy Hòa
- Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo, TP. Tuy Hòa
- Giờ mở cửa: 07h00 – 17h00
- Giá tham khảo: khoảng 250.000đ/ 100 cái
4. Rượu Quán Đế
Nếu “người anh em láng giềng” Bình Định nổi tiếng với rượu Bầu Đá thì Phú Yên cũng có một loại rượu rất nổi tiếng là rượu Quán Đế. Tương truyền trước kia, rượu Quán Đế được chọn là sản vật để tiến vua bởi vị ngon đặc sắc, hương vị thơm lừng.
Rượu Quán Đế là đặc sản của vùng Xuân Lộc và Xuân Bình, thị xã Sông Cầu (Phú Yên). Rượu được nấu theo phương pháp thủ công truyền thống để tạo độ ngon đặc trưng, vị dịu, màu trong hơn so với các loại rượu khác. Rượu Quán Đế có 3 loại chủ yếu là rượu trắng, rượu ngâm cá ngựa và rượu cá ngựa cùng dược liệu,…Đây sẽ là món quà tuyệt vời cho các chú, các bác.
Địa chỉ tham khảo
Đặc sản Thảo Vân
- Địa chỉ: 15 Trần Phú , Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
- Mức giá: 320.000đ/ chai 600ml
Cơ Sở Sản Xuất Rượu Quán Đế
- Địa chỉ: Xuân Lộc, Thị xã Sông Cầu, Phú Yên
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá tham khảo: 400.000 -500.000đ/ lít
5. Nước mắm Gành Đỏ
Sở dĩ loại nước mắm này có tên Gành Đỏ bởi mắm được làm tại thôn Gành Đỏ thuộc Thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên. Mắm Gành Đỏ có vị mặn đặc trưng, càng ăn lại càng ghiền.
Mắm Gành Đỏ được chế biến rất công phu, từ loại cá cơm ở vùng biển Tuy An – được xem là một trong những loại cá cơm ngon. Quá trình ủ cá cơm rất công phu, kỹ lưỡng lên đến hơn 12 tháng, chính vì vậy sản phẩm nước mắm làm ra đảm bảo hương vị thơm ngon nhất, chất lượng tuyệt hảo. Giá cả của một chai nước mắm Gành Đỏ cũng rất phải chăng, dao động chỉ từ 80.000 – 150.000/ chai. Đừng quê mua vài chai nước mắm Gành Đỏ về làm quà khi đến Phú Yên nhé, một món quà đặc sắc mang hương vị biển cả của vùng đất miền Trung Phú Yên.
Địa chỉ tham khảo
Cơ sở sản xuất nước mắm Tân Lập
- Địa chỉ: thôn An Thạnh, xã Xuân Thọ 2, Thị xã sông Cầu, Phú Yên
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá tham khảo: 40.000 -120.000đ/ lít
Cơ sở sản xuất nước mắm Bà Mười
- Địa chỉ: QL 1A, xã Xuân Thọ 2, Thị xã sông Cầu, Phú Yên
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá tham khảo: 40.000 -120.000đ/ lít
Cơ sở sản xuất nước mắm Ông Già
- Địa chỉ: thôn An Thạnh, xã Xuân Thọ 2, Thị xã sông Cầu, Phú Yên
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá tham khảo: 50.000 -120.000đ/ lít
6. Bánh phu thê (bánh su sê)
Từ xưa đã có câu thơ:
“…Ai ra xứ Huế
Nhớ ghé sông Cầu
Mua cau, mua trầu
Mua bánh su sê…”
Những câu thơ trên đã nói lên được sự nổi tiếng của bánh su sê của đất Phú Yên. Bánh su sê biểu trưng cho sự gắn bó cho tình cảm vợ chồng, thường dùng trong lễ cưới hỏi, còn được gọi là bánh phu thê. Bánh su sê có ở nhiều vùng miền trên khắp cả nước, nhưng bánh ở miền Trung lại mang một hương vị đặc trưng riêng. Bột lọc làm bánh được pha lá dứa nên có màu xanh tự nhiên và mùi thơm dịu nhẹ. Bột lọc kết hợp với vài sợi dừa non, bên trong là nhân đậu xanh thơm ngọt tạo nên hương vị ấn tượng, mùi thơm của lá dứa, của dừa non, đậu xanh cùng vị ngọt của nhân đậu, độ dai của bột lọc khiến ai một lần thưởng thức cũng yêu thích.
Địa chỉ tham khảo
Đặc sản Phú Yên – Khánh Loan
- Địa chỉ: 88 Nguyễn Huệ, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 60.000 – 75.000 đồng/ 10 cái
Đặc sản Phú Yên – Thu Hiền
- Địa chỉ: 05 Lương Tấn Thịnh, Phường7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 6h30 – 22h30
- Giá tham khảo: khoảng 60.000đ/ 10 cái
7. Cốm nếp Phong Hậu
Phong Hậu thuộc xã An Định, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên. Làng Phong Hậu nổi tiếng với nghề làm cốm đã có truyền thống từ hàng trăm năm trước. Cốm Phong Hậu vừa thơm, vừa ngon nên được rất nhiều người yêu thích, thử là ghiền. Toàn bộ quá trình làm cốm đều là làm thủ công, từ rang xay nếp (hoặc bắp), nấu đường, trộn đều cho vào khuôn làm bánh…theo bí quyết riêng của người trong làng.
Cốm nếp Phong Hậu có rất nhiều loại: cốm vắt, cốm bột, cốm bắp,…Đây sẽ làm một lựa chọn phù hợp cho món ngon đặc sản làm quà khi đi du lịch Phú Yên.
Địa chỉ tham khảo
Cửa hàng Lê Hằng
- Địa chỉ: 120 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000đ/ gói
Làng nghề Phong Hậu
- Địa chỉ: An Định, Tuy An, Phú Yên
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000đ/ gói
8. Chả cá Phú Yên
Nhắc tới Phú Yên không thể không nhắc đến món chả cá. Nằm ở dọc duyên hải miền Trung với lợi thế bờ biển dài, Phú Yên có nguồn nguyên liệu dồi dào để sản xuất chả cá. Chả cá Phú Yên rất hấp dẫn với vị ngọt của cá tươi ngon kết hợp với các loại gia vị, độ dai của thịt, thơm lừng. Chả cá có 2 loại chả hấp và chả chiên. Chả cá Phú Yên thường được sử dụng trong nhiều món ăn như bánh cuốn, bánh canh, bún chả cả, bánh mì chả cá,…
Địa chỉ tham khảo
Bún cá Đất Phú
- Địa chỉ: 169 Lê Thánh Tôn, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 50.000 – 80.000đ/miếng 500gram
Chả cá Thuỷ Lược
- Địa chỉ: An Ninh Tây, Tuy An, Phú Yên
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá tham khảo: 80.000 – 200.000đ/ ký
9. Phi lê cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương (hay còn gọi là cá bò gù) là món hải sản mà bạn đừng nên bỏ qua khi đến Phú Yên. Ngày nay với công nghệ hiện đại tiên tiến, bạn không chỉ có thể thưởng thức cá ngừ đại dương tươi ngon tại chỗ mà còn có thể mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Cá ngừ đại dương rất giàu chất dinh dưỡng, thường được lóc bỏ da, phi lê thành từng lát mỏng ăn sống với mù tạt và một số các loại rau như cả xanh, tía tô, hành tây, đậu phộng, rau thơm,…Lúc này thịt cá vẫn còn tươi, vị ngọt tự nhiên nên được nhiều người yêu thích.
Địa chỉ tham khảo:
Cửa hàng thủy sản Hùng Phong
- Địa chỉ: 121 Lê Duẩn, Phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 05h00 – 22h00
- Mức giá: 200.000 – 500.000đ/ký tuỳ loại
Cá ngừ đại dương Phú Yên
- Địa chỉ: 47 Nguyễn Huệ, Phường 2, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 400.000 – 500.000đ/ ký
10. Hải sản khô
Đến với vùng đất Phú Yên, chắc chắn không thể bỏ qua các món hải sản khô nơi đây. Với nguồn nguyên liệu phong phú, tươi ngon như tôm, cá, mực,…các loại hải sản khô ở Phú Yên rất đa dạng.
Sau khi đánh bắt ngoài khơi, hải sản được lựa chọn kỹ lưỡng, tươi ngon nhất để đem phơi khô. Hầu hết việc chế biến hải sản khô Phú Yên đều được theo phương pháp thủ công, không sử dụng chất bảo quản nên vẫn đảm bảo được hương vị, giữ được vị ngọt của hải sản, tạo sự yên tâm khi sử dụng. Bạn có dễ dàng mua hải sản khô tại nhiều nơi ở Phú Yên như các cửa hàng đặc sản, khu chợ,…
Địa chỉ tham khảo
Đặc sản Phú Yên Tư Dương
- Địa chỉ: 01 Phù Đổng, Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 8h30 – 21h00
- Giá tham khảo: 40.000 – 550.000đ tuỳ loại
Đặc sản Phú Yên – Phú An Nam
- Địa chỉ: 239 Lê Duẩn, Phường7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
- Giá tham khảo: từ 50.000 – 500.000đ tuỳ loại
Phú Yên không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban tặng cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, mà còn vô số sản vật hấp dẫn du khách từ khắp nơi. Với những gợi ý của BlogAnChoi, bạn sẽ chẳng còn phải lo lắng lựa chọn những đặc sản Phú Yên làm quà nữa đâu nè! Chúc bạn lựa chọn được những phần quà ưng ý cho bạn bè, người thân sau chuyến du lịch Phú Yên!
Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:
- Kinh nghiệm du lịch Phú Yên: Thiên đường bất tận miền duyên hải Nam Trung Bộ
- 7 món ăn đặc sản Phú Yên bạn nên thử một lần
- Đến Phú Yên, đừng bỏ qua 20 điểm du lịch cực hấp dẫn này nhé!
Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và bình luận những món ngon làm quà từ các miền bạn chưa biết vào phần bình luận bên dưới nhé!