Làm bánh là sở thích của nhiều người nhưng không phải ai cũng có lò nướng để chế biến được đa dạng nhiều loại bánh. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá cách làm món bánh Pancake đào thơm ngon không cần lò nướng này tại nhà nhé!

Bạn có biết, món bánh Pancake ngày nay lại có nguồn gốc từ một tai nạn… làm cháy bánh! Năm 1895, trong một lần chế biến món tráng miệng cho hoàng tử nước Pháp, một người bồi bàn đã làm cháy bánh nhưng lại không có đủ thời gian để làm lại chiếc bán mới.

Trong lúc lo lắng, anh đã nếm thử chiếc bánh và tin rằng chiếc bánh này có thể làm hài lòng hoàng tử. Và thật vậy, thật bất ngờ khi hoàng tử vô cùng yêu thích món bán này và yêu cầu được thưởng thức thêm nhiều lần nữa. Từ đó, chiếc bánh nổi tiếng với cái tên Pancake ( chiếc bánh rán trên chảo).

Giá trị dinh dưỡng của món Pancake đào

Món bánh Pancake đào rất thích hợp cho bữa sáng hoặc vào những lúc xế chiều thấy thèm món bánh ngon để nhâm nhi cùng tách trà ấm. Món bánh Pancake sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất và năng lượng cho bạn để khởi đầu ngày mới.

Xem thêm

Cách làm bánh pancake đào với siro ngon tuyệt

Vào khoảng tháng 6 – tháng 7 là khi mùa đào chín tươi và ngon ngọt nhất. Bánh pancake đào chắc chắn sẽ đánh gục những tín đồ hảo ngọt. Cùng BlogAnChoi học ngay cách làm bánh pancake đào với siro ngon miệng cho mùa hè này nhé! Giá trị dinh dưỡng của món bánh pancake đào với siro ...

Không những thế, món Pancake đào còn đem lại những lợi ích không ngờ cho sức khỏe bởi nguyên liệu chính là trái đào chứa đến hơn 10 loại vitamin cùng kali và một số chất dinh dưỡng khác như canxi, phốt pho. Đào giúp làn da thêm đều màu, tươi tắn, giúp mắt thêm tinh anh và còn tốt cho sức khỏe tim mạch nữa đấy!

Lượng nguyên liệu dưới đây sử dụng cho khoảng 2 dĩa bánh, bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ nguyên liệu để phù hợp với số lượng mong muốn.

Nguyên liệu cho món bánh Pancake đào

Dụng cụ cần dùng

Cách làm bánh Pancake đào

Bước 1: Cho bột làm bánh pancake, trứng, dầu ăn, đường, vani lỏng cùng 2 muỗng canh mứt đào vào tô.

Bánh Pancake đào
Cho các nguyên liệu vào tô (Ảnh: thepioneerwoman)

Bước 2: Sau đó bạn thêm 2 chén nước vào tô và dùng phới lồng trộn đều cho hỗn hợp mịn mượt.

Bánh Pancake đào
Trộn bột cho đều bằng phới lồng (Ảnh: thepioneerwoman)

Bước 3: Đào mua về rửa sạch, tách làm đôi và bỏ hạt rồi cắt thành từng lát.

Bánh Pancake đào
Cắt đào thành từng miếng (Ảnh: thepioneerwoman)

Bước 4: Tiếp đến bạn lấy một nửa số đào ra cắt thành miếng hạt lựu. Số còn lại bạn để dành để trang trí.

Xem thêm

Cách làm bánh quy phô mai tươi không cần lò nướng trong tích tắc

Nếu bạn đang cảm thấy việc lặp đi lặp lại những món tráng miệng cũ thật tẻ nhạt và muốn tìm những món tráng miệng mới lạ hơn thì đừng bỏ qua cách làm bánh quy phô mai tươi mà BlogAnChoi gợi ý ngay sau đây nhé bạn. Bạn sẽ không cần dùng tới lò nướng mà cũng không ...

Bánh Pancake đào
Cắt đào thành miếng hạt lựu (Ảnh: thepioneerwoman)

Bước 5: Cho đào cắt hạt lựu vào tô trộn đều cùng bột.

Bánh Pancake đào
Trộn đào với bột (Ảnh: thepioneerwoman)

Bước 6: Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng đều thì cho 2 muỗng canh bơ vào cho đến khi bơ tan chảy thì dùng muỗng múc bột vào chảo sao cho khi bột dàn đều thì có đường kính khoảng 5-7cm.

Bánh Pancake đào
Rán bánh pancake bằng chảo (Ảnh: thepioneerwoman)

Bước 7: Khi bột chín vàng và chuyển nâu thì bạn lật mặt bột.

Bánh Pancake đào
Lật mặt bánh khi một mặt đã chín (Ảnh: thepioneerwoman)

Bước 8: Khi bánh chín đều hai mặt, bạn cẩn thận  lấy bánh ra dĩa. Tương tự thực hiện cho đến khi hết nguyên liệu.

Bánh Pancake đào
Bánh chín đều hai mặt thì lấy ra dĩa (Ảnh: thepioneerwoman)

Trình bày và thưởng thức

Để trình bày món bánh Pancake này, bạn cho bánh Pancake ra dĩa, phết thêm mứt đào, 1 lát bơ cùng đào tươi. Sau đó, bạn rưới thêm mật ong lên là đã có thể thưởng thức món bánh tuyệt ngon rồi!

Bánh Pancake đào
Cách trang trí món bánh Pancake đào (Ảnh: thepioneerwoman)

Yêu cầu thành phẩm của món bánh Pancake đào

Bánh Pancake nhìn chung khá dễ làm. Tuy nhiên, một chiếc bánh Pancake ngon phải đảm bảo nở tốt, xốp, mềm và giữ được độ ẩm. Riêng với món Pancake đào, khi ăn bánh phải có hương đào thơm dịu, không ngọt gắt.

Một số lưu ý khi chế biến món bánh Pancake đào

  • Bạn nên lưu ý để bếp ở lửa nhỏ vì món bánh này rán bằng bơ nên rất dễ cháy.
  • Bạn sử dụng chảo chống dính có lớp đáy dày thì bánh sẽ ngon hơn vì đều nhiệt, bánh sẽ nở tốt hơn.
  • Nếu không có bột làm bánh Pancake, bạn có thể sử dụng bột mì đa dụng để thay thế.
Bánh Pancake đào
Món bánh Pancake đào thơm ngon, đẹp mắt (Ảnh: thepioneerwoman)

Món bánh Pancake đào này không cần dùng đến lò nướng mà trông vẫn cực kì đẹp mắt và hấp dẫn phải không nào? Khi ăn, bánh thơm hương đào và béo béo của bơ ăn rất cuốn lưỡi đó nha!

Bánh Pancake đào
Khi ăn, bạn xắn nhẹ một miếng bánh Pancake để cảm nhận sự hòa quyện nhé! (Ảnh: thepioneerwoman)

Trong bài viết này có sử dụng công thức và hình ảnh của thepioneerwoman, hy vọng có thể giúp các bạn có được thêm nhiều món bánh ngon, hấp dẫn cho gia đình.

Xem thêm các cách làm món bánh ngon khác không cần dùng lò nướng để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình nha:

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!

Xem thêm

Cách làm gà rán tỏi cay đổi vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn

Thịt gà luôn được coi là một nguyên liệu "thần thánh", bởi với nó bạn có thể chế biến ra vô vàn những món ăn hấp dẫn. Bạn hãy cùng BlogAnChoi khám phá một công thức đầy thú vị từ loại thực phẩm này, đó là cách làm gà rán tỏi cay kiểu Hàn Quốc để đổi vị cho ...

Xem thêm

Cách làm thịt gà xá xíu ngon và lạ cho cuối tuần thật thích

Thịt xá xíu chắc hẳn là một cái tên đã vô cùng quen thuộc đối với những bạn yêu thích ẩm thực Trung Hoa. Thế nhưng, bạn đã biết cách làm thịt gà xá xíu chưa? Hãy chiêu đãi cả gia đình món ăn mới lạ này trong dịp cuối tuần sắp tới cùng với cách làm thịt gà ...