Không cần những lớp chocolate tan chảy bắt mắt, cũng không hề có những cầu kì, món bánh nhúng cứ thế đi vào lòng chúng ta bằng chính sự đơn giản và mộc mạc. Đây là tuổi hoc trò khó quên của thế hệ 7x, 8x. Hãy cùng hồi tưởng “ngày xưa” với cách làm món bánh nhúng ngay tại nhà với BlogAnChoi qua bài này nhé!

món bánh nhúng
Món bánh nhúng đơn giản nhưng vô cùng quen thuộc (ảnh: internet)

Công dụng của món bánh nhúng đối với sức khỏe

Bánh nhúng không chỉ đem đến cho bạn cảm giác ngon miệng mà nó còn khá tốt sức khỏe nữa. Chắc hẳn nói đến đây bạn cũng đang thắc mắc vì sao chỉ với những nguyên liệu đơn giản và phổ biến món bánh này lại có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như thế.

Nguyên liệu chính của món bánh nhúng là bột mì, trứng, sữa… và hầu hết những nguyên liệu này lại chứa rất nhiều protein và cả chất đạm nữa nên rất tốt cho sức khỏe của bạn. Với hàm lượng đạm trong sữa còn đem tới cho cơ thể bạn một nguồn năng lượng dồi dào để có thể làm việc, học tập tốt hơn.

món bánh nhúng
Không chỉ ngon miệng mà món bánh này cũng rất tốt cho sức khỏe (ảnh: internet)

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc cùng với cách làm đơn giản kết hợp thêm một chút khéo léo là bạn đã có thể tự tay làm món bánh nhúng thơm ngon này rồi. Tuy món này đã có từ khá lâu nhưng với mùi vị riêng biệt của mình thì bánh nhúng luôn khiến ai thử qua một lần đều muốn tìm lại.

Xem thêm

Cách làm sữa tươi chiên vị trà xanh ngon, lạ, dễ làm tại nhà

Chắc hẳn cái tên" sữa tươi chiên giòn" không còn xa lạ với các tín đồ của món ăn vặt, nay được kết hợp với vị trà xanh thơm mát đem đến vị giác mới lạ, thơm ngon khó cưỡng ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy mau cùng BlogAnChoi vào bếp với cách làm sữa tươi chiên vị ...

BlogAnChoi đã tham khảo và tổng hợp lại công thức cũng như hình ảnh làm món bánh nhúng trên Facebook của cô Rosemary Lado. Tin chắc rằng với sự chi tiết của công thức này bạn sẽ tự tay làm cho mình và bạn bè những chiếc bánh nhúng thơm ngon nhất.

Nguyên liệu và cách làm món bánh nhúng

Với phần nguyên liệu này bạn có thể nhúng cho khoảng 4 người ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 quả trứng gà
  • 100ml nước
  • 50gr đường
  • 100ml sữa tươi
  • 75gr bột mì đa dụng (Bạn có thể tìm mua bột mì chất lượng tại đây)
  • 35gr bột ngô (Bạn có thể thay thế bột ngô bằng bột gạo để bánh giòn và cứng hơn)
  • 1tps tinh chất vani (Ngoài ra bạn có thể thay thế bằng vị cam hoặc vị chanh nếu muốn)

Phía trên là nguyên liệu để làm bánh nhúng ngọt tuy nhiên bạn có thể làm món bánh này có vị mặn chỉ với cách thay đổi một chút nguyên liệu mà thôi.

  • 1 quả trứng
  • 100ml nước
  • 100ml nước dừa (Nếu không có nước dừa thì lượng nước sẽ là 200ml nước nhé bạn)
  • 75gr bột mì
  • 35gr bột gạo
  • 1 chén nhỏ hành hoa
  • 1tsp dầu mè
  • 1tsp đường

Dụng cụ cần chuẩn bị

Món bánh nhúng
Khuôn để làm bánh nhúng có rất nhiều hình dạng bắt mắt (ảnh: internet)
Món bánh nhúng
Mỗi loại khuôn sẽ cho ra một hình dạng bánh khác nhau (ảnh: internet)

Cách làm món bánh nhúng

Bước 1: Đầu tiên bạn cần đánh tan trứng với đường, sau đó rây phần bột đã chuẩn bị vào đánh cùng.

Bước 2: Tiếp theo bạn cho nước và sữa vào hỗn hợp trên và tiến hành trộn bột cho thật nhuyễn. Ở bước này bạn tránh đánh mạnh tay vì nếu bột có bọt khí thì khi rán bánh sẽ không được đẹp. (Nếu bạn làm bánh mặn thì cho hành hoa thái nhỏ vào sau cùng nhé.)

Bước 3: Bạn cho dầu vào chảo nhỏ hoặc nồi nhỏ sau đó cho luôn khuôn vào cùng dầu để khi dầu sôi thì khuôn cũng đã đủ nóng.

Bước 4: Khi khuôn đã nóng, bạn nhúng khuôn vào bột và lưu ý đừng nên nhúng bột ngập mặt khuôn nhé.

Sau đó thả vào nồi thì bánh sẽ tự nở hoa. Khi thấy dầu sôi bạn nên vặn nhỏ lửa và phải lật mặt bánh. Vì món bánh rất nhanh vàng nên bạn hãy nhớ là phải gắp bánh nhanh tay không bánh sẽ bị cháy nhé.

Xem thêm

Cách làm bánh donut đơn giản, ngon miệng tại nhà

Donut (Doughnut) là chiếc bánh rán hoặc nướng hình tròn đáng yêu, là món ăn vặt, món bánh ngon của ẩm thực phương Tây. Hôm nay, hãy cùng BlogAnChoi học cách làm bánh donut đơn giản ngay tại bếp nhà bạn ngay sau đây nhé! Trong bài viết này, BlogAnChoi đã sử dụng hình ảnh cũng như công thức ...

Xem cụ thể cách chiên bánh nhúng theo ảnh và video clip của cô Rosemary Lado dưới đây để dễ hiểu nha các bạn!

Cách chiên bánh nhúng “chuẩn ngon và đẹp mắt” của cô Rosemary Lado

món bánh nhúng
Nhúng khuôn vào bột rồi thả vào chảo dầu sôi, nhớ làm nhanh tay kẻo bánh bị khét (khê) nhé! (ảnh: Facebook Rosemary Lado)

Chỉ trong vòng 4 và nhanh chóng là bạn đã có thể hoàn thành được món bánh nhúng “tuổi thơ” này rồi. Từ nay bạn không cần phải tìm kiếm địa chỉ bán bánh nhúng nữa vì chỉ cần với công thức đơn giản dễ hiểu này là bạn đã có thể làm món bánh yêu thích mỗi khi thèm rồi.

món bánh nhúng
Món bánh nhúng sau khi đã hoàn thành (ảnh: Facebook Rosemary Lado)

Một vài lưu ý khi chế biến món bánh nhúng

Dù công thức làm món bánh này không hề khó nhưng bạn nên lưu ý một số điều sau để tránh được những sai sót không cần thiết khi chế biến. Và chắc chắn rằng những lưu ý này sẽ giúp bạn có được một một món bánh nhúng hoàn hảo nhất.

  • Khi chế biến bạn nên sử dụng đúng lượng nước và sữa để pha bột theo đúng công thức vì nếu bột bị loãng hay quá đặc đều sẽ khiến bánh không được ngon.
  • Nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể tăng thêm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của mình hơn.
  • Khi rán bánh bạn cần để khuôn luôn luôn nóng vì nếu khuôn nguội thì bột sẽ không bám được và bánh sẽ bị dính vào khuôn chứ không có hình dạng như bông hoa được.
món bánh nhúng
Món bánh nhúng trông vô cùng bắt mắt và hấp dẫn (ảnh: internet)

Yêu cầu món bánh nhúng

Món bánh cần có màu vàng vừa đẹp, không bị khét (khê), giòn giòn không bị cứng hay quá bở.

Cách thưởng thức và trang trí món bánh nhúng

Món bánh này bạn có thể thưởng thức ngay khi bánh còn nóng cũng sẽ rất ngon. Ngoài ra đối với món bánh nhúng mặn bạn có thể ăn kèm thêm tương ớt hay các loại sốt nếu muốn cũng sẽ khá thú vị đấy!

Nếu muốn bánh trông bắt mắt hơn bạn có thể rắc thêm một chút đường bột lên trên mặt bánh để trang trí thêm như cô Rosemary Lado.

món bánh nhúng
Bạn chỉ cần rắc một chút đường bột lên là món bánh này trông bắt mắt hơn rồi (ảnh: Facebook Rosemary Lado)

Đôi khi chỉ cần nhâm nhi một quen thuộc cũng đủ để giúp bạn hồi tưởng lại những ngày tháng tuổi thơ đầy niềm vui và kỉ niệm rồi. Tuy mùi vị quen thuộc nhưng BlogAnChoi tin chắc rằng với công thức là món bánh nhúng này bạn sẽ lưu giữ được những hương vị xưa cũ nhưng đầy hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công với món bánh nhúng quen thuộc nhưng khó quên này nhé!

món bánh nhúng
Món bánh nhúng quen thuộc (ảnh: internet)

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm những món bánh hấp dẫn khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình:

Bạn hãy ghé thăm BlogAnChoi mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hay ho khác nhé, chắc chắn sẽ có nhiều đang chờ bạn.

Xem thêm

Cách làm bún tươi tại nhà chuẩn ngon, bổ, rẻ

Trong các bữa ăn hằng ngày hay đám tiệc, bún tươi không thể thiếu với nhiều món ngon hấp dẫn. Vậy bạn có bao giờ nghĩ mình có thể tự tay làm bún tươi mà không cần mua ở chợ hay ngoài hàng? Hôm nay, cùng BlogAnChoi vào bếp và tự tay làm bún tươi sạch, ngon tại nhà ...

Xem thêm

Cách pha chế Mojito Cocktail chuẩn ngon & tươi mát tại nhà

Từ những năm 1500 cho đến bây giờ, Mojito Cocktail vẫn luôn là một trong những thức uống được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Đây là thứ đồ uống ngọt ngào, mát lạnh và luôn gắn liền với mùa hè nóng bỏng. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá những điều thú vị và cách pha chế Mojito Cocktail ...