1. Tấm Cám

“Tấm Cám” là một trong những truyện cổ tích dân gian tiêu biểu và quen thuộc nhất của Việt Nam, được lưu truyền rộng rãi qua nhiều thế hệ. Câu chuyện phản ánh sâu sắc đời sống xã hội truyền thống đặc biệt là mối quan hệ gia đình, thân phận người phụ nữ và quan niệm về công lý trong văn hóa dân gian.

Truyện kể về cô Tấm, một cô gái mồ côi mẹ, sống cùng cha và mẹ kế cùng người em cùng cha khác mẹ là Cám. Sau khi cha qua đời, Tấm bị mẹ kế và Cám đối xử tàn nhẫn, phải làm việc vất vả trong khi Cám được nuông chiều. Trong một lần đi bắt tép, Tấm bị Cám lừa lấy hết thành quả. Nhờ sự giúp đỡ của Bụt – nhân vật mang yếu tố thần kỳ, Tấm vượt qua nhiều khó khăn và có cơ hội tham dự hội làng, nơi nàng gặp nhà vua. Sau đó, Tấm trở thành hoàng hậu. Tuy nhiên mẹ con Cám nhiều lần tìm cách hãm hại Tấm, nàng bị giết hại nhưng liên tục hóa thân thành chim vàng anh, cây xoan đào, khung cửi và cuối cùng là quả thị. Nhờ đó, Tấm trở lại làm người và đoàn tụ với nhà vua. Kết thúc truyện, cái ác bị trừng phạt, Tấm giành lại hạnh phúc.

Câu truyện mang đậm đặc trưng của cổ tích thần kỳ với sự xuất hiện của yếu tố siêu nhiên, tiêu biểu là nhân vật Bụt – đại diện cho niềm tin của người dân vào lực lượng bảo trợ công lý. Bụt không trực tiếp giải quyết mọi vấn đề mà chỉ đóng vai trò hỗ trợ, tạo điều kiện để Tấm có cơ hội thay đổi số phận, qua đó thể hiện quan niệm: con người phải tự nỗ lực vươn lên, còn yếu tố thần linh chỉ mang tính trợ giúp. Đặc biệt, mô típ “hóa thân” nhiều lần của Tấm một sáng tạo nghệ thuật độc đáo, thể hiện sức sống mãnh liệt của cái thiện – dù bị tiêu diệt dưới hình thức này vẫn có thể tái sinh dưới hình thức khác. Đây cũng là biểu hiện của tư duy luân hồi, tuần hoàn trong văn hóa dân gian phương Đông.

“Tấm Cám” không chỉ là một câu chuyện kể mang tính giải trí mà còn là một “tấm gương văn hóa” phản chiếu đời sống tinh thần của người Việt qua nhiều thế hệ. Truyện kết tinh các giá trị như lòng nhân hậu, đức kiên trì, niềm tin vào công lý, đồng thời cho thấy khát vọng vượt lên số phận của con người lao động trong xã hội truyền thống. Chính sự kết hợp giữa yếu tố hiện thực và kỳ ảo, giữa tính giáo huấn và tính nghệ thuật đã giúp “Tấm Cám” trở thành một biểu tượng tiêu biểu của văn học dân gian Việt Nam, có giá trị không chỉ trong phạm vi quốc gia mà còn trong so sánh với kho tàng cổ tích thế giới.

2. Thạch Sanh

Thạch Sanh là một trong những truyện cổ tích dân gian tiêu biểu và được yêu thích nhất của Việt Nam, phản ánh sâu sắc ước mơ về công lý, cái thiện chiến thắng cái ác và phẩm chất cao đẹp của người lao động bình dị.

Câu chuyện kể về Thạch Sanh – một chàng trai mồ côi cha mẹ từ nhỏ, sống cô độc dưới gốc đa và làm nghề đốn củi. Tuy xuất thân nghèo khó, Thạch Sanh lại có nguồn gốc kỳ lạ: chàng là con của Ngọc Hoàng được phái xuống trần gian, nên có sức khỏe phi thường và tấm lòng nhân hậu. Trong khi đó, đối lập với chàng là Lý Thông – một kẻ xảo quyệt, tham lam, luôn tìm cách lợi dụng người khác để trục lợi.

Diễn biến câu chuyện xoay quanh hàng loạt thử thách mà Thạch Sanh phải trải qua. Đầu tiên, chàng bị Lý Thông lừa đi thế mạng cho chằn tinh – một con quái vật hung dữ chuyên hại dân lành. Bằng lòng dũng cảm, Thạch Sanh đã tiêu diệt chằn tinh, nhưng công lao lại bị Lý Thông cướp mất. Sau đó, chàng tiếp tục cứu công chúa khỏi đại bàng khổng lồ, nhưng một lần nữa bị hãm hại và bị nhốt vào ngục tối.

Dù bị đối xử bất công, Thạch Sanh không hề oán hận mà vẫn giữ tấm lòng trong sáng. Nhờ tài năng và đức độ của mình, chàng dần được minh oan. Chi tiết tiếng đàn thần của Thạch Sanh vang lên từ ngục tối đã giúp giải oan cho chàng, đồng thời cảm hóa lòng người. Cuối cùng, sự thật được phơi bày, Lý Thông bị trừng trị thích đáng, còn Thạch Sanh được kết duyên với công chúa và trở thành vua.

Câu truyện “Thạch Sanh” ca ngợi phẩm chất của người lao động: thật thà, dũng cảm, nhân hậu và giàu lòng vị tha. Đồng thời truyện cũng lên án những kẻ gian ác, tham lam như Lý Thông và khẳng định quy luật công bằng: cái thiện cuối cùng sẽ chiến thắng cái ác. Bên cạnh đó, các yếu tố kỳ ảo như cung tên thần, đàn thần, niêu cơm thần… góp phần làm tăng sức hấp dẫn và thể hiện trí tưởng tượng phong phú của dân gian.

“Thạch Sanh” không chỉ là một câu chuyện giải trí mà còn mang giá trị giáo dục sâu sắc, góp phần nuôi dưỡng niềm tin vào công lý và những điều tốt đẹp trong cuộc sống.

3. Sọ Dừa

Sọ Dừa là một trong những truyện cổ tích dân gian đặc sắc của Việt Nam, nổi bật với thông điệp sâu sắc về giá trị con người và niềm tin vào sự công bằng trong cuộc sống.

Câu chuyện kể về một bà mẹ nghèo làm thuê cho phú ông. Trong một lần khát nước, bà uống nước trong một cái sọ dừa ngoài ruộng, rồi mang thai và sinh ra một đứa bé không có tay chân, hình dạng tròn như quả dừa nên được đặt tên là Sọ Dừa. Dù hình hài dị thường, Sọ Dừa lại rất hiếu thảo, chăm chỉ và giàu lòng nhân hậu.

Lớn lên, Sọ Dừa xin đi chăn bò cho phú ông. Từ đây những yếu tố kỳ ảo bắt đầu xuất hiện, mỗi khi không có ai Sọ Dừa biến thành một chàng trai khôi ngô, tuấn tú, thổi sáo rất hay. Ba cô con gái của phú ông thường mang cơm cho người chăn bò, nhưng chỉ có cô út là người hiền lành, tốt bụng và cảm nhận được vẻ đẹp bên trong của Sọ Dừa. Sau một thời gian, Sọ Dừa nhờ mẹ sang hỏi cưới con gái phú ông. Hai cô chị chê bai, chỉ có cô út đồng ý. Đến ngày cưới, Sọ Dừa xuất hiện với hình dáng một chàng trai khôi ngô tuấn tú khiến mọi người kinh ngạc. Từ đó, hai vợ chồng sống hạnh phúc.

Không dừng lại ở đó, Sọ Dừa còn thể hiện trí tuệ và tài năng khi đi thi và đỗ trạng nguyên, trở thành quan lớn. Tuy nhiên trong thời gian Sọ Dừa đi xa, hai người chị vì ghen ghét đã lừa em út ra biển và đẩy xuống nước. May mắn thay, cô út được cứu sống và sau này đoàn tụ với chồng. Hai người chị độc ác cuối cùng phải chịu hậu quả cho hành động của mình.

Câu truyện khẳng định rằng giá trị con người không nằm ở vẻ bề ngoài mà ở phẩm chất và tài năng bên trong. Đồng thời truyện đề cao lòng nhân hậu, sự thủy chung và đức tính chăm chỉ. Nhân vật cô út đại diện cho cái thiện, biết nhìn nhận con người bằng trái tim, còn hai cô chị tượng trưng cho sự ích kỷ, nông cạn và bị trừng phạt xứng đáng.

“Sọ Dừa” không chỉ hấp dẫn bởi cốt truyện ly kỳ, giàu yếu tố kỳ ảo mà còn mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc, góp phần nuôi dưỡng những giá trị đạo đức tốt đẹp trong đời sống tinh thần của người Việt.

4. Sự tích Trầu Cau

“Sự tích Trầu Cau” là một trong những truyện cổ tích dân gian Việt Nam quen thuộc, giải thích nguồn gốc của tục ăn trầu và đồng thời gửi gắm những giá trị đạo đức sâu sắc về tình nghĩa con người.

Truyện kể về hai anh em sinh đôi rất giống nhau, tình cảm gắn bó khăng khít. Khi người anh lấy vợ, tình cảm giữa hai anh em dần thay đổi do những hiểu lầm và khoảng cách trong sinh hoạt gia đình. Một ngày nọ người em buồn bã bỏ nhà ra đi và chết bên bờ suối, hóa thành tảng đá vôi. Người anh đi tìm em, kiệt sức rồi chết bên cạnh, hóa thành cây cau vươn thẳng lên trời. Người vợ vì thương chồng đi tìm và cũng chết tại đó, hóa thành dây trầu quấn quanh thân cau. Từ đó, ba hình ảnh đá vôi, cây cau và lá trầu gắn bó với nhau, khi kết hợp tạo nên màu đỏ thắm, tượng trưng cho tình nghĩa bền chặt.

Câu truyện mang đặc trưng của thể loại cổ tích với yếu tố kỳ ảo nhưng vẫn gắn chặt với đời sống và phong tục thực tiễn. Cách xây dựng cốt truyện đơn giản nhưng giàu cảm xúc, kết hợp với biểu tượng giàu ý nghĩa, đã giúp câu chuyện tồn tại bền vững trong đời sống tinh thần của người Việt qua nhiều thế hệ.

Bên cạnh đó, câu chuyện cũng mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc, trước hết là sự đề cao tình cảm gia đình, đặc biệt là tình anh em ruột thịt gắn bó, thủy chung. Đồng thời, truyện cũng phản ánh tình nghĩa vợ chồng son sắt, thể hiện qua hình ảnh người vợ hết lòng đi tìm chồng dù phải đánh đổi cả mạng sống. Tuy nhiên ẩn sau đó còn là lời nhắc nhở về những hiểu lầm trong quan hệ gia đình, chỉ một sự thiếu thấu hiểu, thiếu chia sẻ cũng có thể dẫn đến những hậu quả đau lòng. Vì vậy truyện không chỉ ca ngợi tình cảm mà còn gửi gắm bài học về cách ứng xử, sự cảm thông và giao tiếp trong đời sống gia đình.

Không chỉ có giá trị đạo đức, “Sự tích Trầu Cau” còn có ý nghĩa đặc biệt trong việc lý giải và củng cố một phong tục lâu đời của người Việt – tục ăn trầu. Trầu cau từ lâu đã trở thành biểu tượng của tình yêu và hôn nhân, thường xuất hiện trong các nghi lễ cưới hỏi như một minh chứng cho sự gắn kết bền vững. Hình ảnh trầu quấn quanh cau, cùng với vôi kết hợp tạo nên màu đỏ, được xem như biểu tượng của sự hòa quyện, gắn bó không thể tách rời giữa con người với con người. Điều này lý giải vì sao trong văn hóa Việt Nam có câu “miếng trầu là đầu câu chuyện”, thể hiện vai trò của trầu cau như một phương tiện giao tiếp, kết nối và mở đầu cho các mối quan hệ xã hội.

“Sự tích Trầu Cau” không chỉ là một câu chuyện dân gian mang tính giải thích mà còn là một tác phẩm chứa đựng triết lý nhân sinh sâu sắc, góp phần hình thành và củng cố những chuẩn mực đạo đức, văn hóa trong xã hội Việt Nam truyền thống.

5. Sự tích Bánh Chưng, Bánh Dày

“Sự tích Bánh Chưng, Bánh Dày” là một truyện cổ tích dân gian tiêu biểu của Việt Nam, gắn liền với thời đại các vua Hùng và góp phần giải thích nguồn gốc của hai loại bánh truyền thống trong dịp Tết Nguyên đán. Câu chuyện không chỉ mang ý nghĩa giải thích phong tục mà còn phản ánh sâu sắc tư duy vũ trụ quan, đạo lý và giá trị văn hóa của người Việt cổ.

Truyện kể rằng vào thời Vua Hùng, khi nhà vua muốn truyền ngôi cho người con xứng đáng, ông đã ra một thử thách, các hoàng tử phải dâng lên lễ vật ý nghĩa nhất để cúng tổ tiên. Trong khi các hoàng tử khác đua nhau tìm của ngon vật lạ, sơn hào hải vị, thì Lang Liêu người con trai nghèo khó, lại chỉ có trong tay những sản vật nông nghiệp quen thuộc như gạo nếp. Nhờ được thần linh mách bảo, Lang Liêu đã sáng tạo ra hai loại bánh: bánh chưng hình vuông tượng trưng cho đất, và bánh dày hình tròn tượng trưng cho trời. Nguyên liệu chính là gạo nếp – sản phẩm quý giá của nền nông nghiệp lúa nước, kết hợp với đậu xanh và thịt lợn, thể hiện sự hài hòa giữa con người và tự nhiên.

Khi dâng lễ, vua Hùng nhận thấy lễ vật của Lang Liêu tuy giản dị nhưng chứa đựng ý nghĩa sâu sắc, thể hiện lòng hiếu thảo và sự hiểu biết về quy luật trời đất, nên đã quyết định truyền ngôi cho chàng. Từ đó bánh chưng và bánh dày trở thành lễ vật không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, đặc biệt là Tết Nguyên đán, như một cách tưởng nhớ tổ tiên và tôn vinh nền văn minh nông nghiệp.

Câu chuyện mang nhiều tầng ý nghĩa quan trọng. Trước hết, đó là sự đề cao tinh thần hiếu thảo và lòng biết ơn tổ tiên – những giá trị cốt lõi trong văn hóa Việt Nam. Đồng thời truyện cũng phản ánh tư duy vũ trụ quan sơ khai của người Việt cổ, với quan niệm “trời tròn, đất vuông”, thể hiện qua hình dáng của hai loại bánh. Bên cạnh đó, việc lựa chọn nguyên liệu từ nông nghiệp lúa nước cho thấy sự tôn vinh lao động sản xuất và vai trò của nông nghiệp trong đời sống kinh tế – xã hội truyền thống.

Ngoài ra, câu chuyện còn góp phần lý giải nguồn gốc của phong tục gói bánh ngày Tết – một hoạt động mang tính cộng đồng cao, gắn kết các thành viên trong gia đình và xã hội. Hình ảnh cả gia đình quây quần bên nồi bánh chưng không chỉ mang ý nghĩa vật chất mà còn là biểu tượng của sự sum họp, đoàn viên và tiếp nối truyền thống qua các thế hệ.

“Sự tích Bánh Chưng, Bánh Dày” không chỉ là một câu chuyện dân gian giải thích nguồn gốc phong tục mà còn là một di sản văn hóa tinh thần quý giá, phản ánh bản sắc, tư duy và hệ giá trị của người Việt trong lịch sử lâu dài.

6. Sự tích Dưa Hấu

“Sự tích Dưa Hấu” (hay còn gọi là “Mai An Tiêm”) là một truyện cổ tích dân gian nổi tiếng của Việt Nam, gắn với thời các vua Hùng và phản ánh sâu sắc tinh thần lao động, ý chí tự lực cùng quan niệm về giá trị con người trong xã hội truyền thống. Không chỉ nhằm giải thích nguồn gốc của quả dưa hấu, câu chuyện còn chứa đựng những bài học nhân sinh có ý nghĩa bền vững.

Truyện kể rằng vua Hùng thứ 17 có một cậu con trai nuôi tên là Mai An Tiêm rất tháo vát và có trí tuệ hơn người. Vua rất yêu quý chàng nên thường ban cho nhiều của ngon vật lạ. Cậy nhờ ơn Vua cha, nhưng An Tiêm lại muốn tự sức mình tài giỏi để gây dựng được sự nghiệp, chứ chẳng nhờ ai. Quan thần triều đình biết tin đã đặt điều gièm pha, Vua Hùng tức giận, thế là gia đình Mai An Tiêm bị đày ra đảo hoang. Trong hoàn cảnh khắc nghiệt, thiếu thốn mọi thứ, An Tiêm không tuyệt vọng mà vẫn kiên trì lao động, tìm cách sinh tồn. Một ngày, từ những hạt giống do chim mang đến, chàng gieo trồng và thu được loại quả có vỏ xanh, ruột đỏ, vị ngọt mát chính là dưa hấu.

Nhận thấy giá trị của loại quả này, An Tiêm khắc tên mình lên vỏ dưa rồi thả trôi ra biển để trao đổi với thuyền buôn, nhờ đó gia đình chàng dần ổn định cuộc sống và trở nên khá giả. Tin tức về loại quả lạ cuối cùng đến tai vua Hùng, nhà vua nhận ra tài năng và ý chí của An Tiêm nên cho gọi chàng trở về, phục hồi danh phận. Từ đó, dưa hấu được phổ biến rộng rãi trong đời sống người Việt.

Câu chuyện mang nhiều ý nghĩa sâu sắc. Trước hết đó là sự đề cao tinh thần tự lực, tự cường, khẳng định con người có thể vượt qua nghịch cảnh bằng lao động và ý chí. Hình tượng Mai An Tiêm trở thành biểu tượng cho niềm tin vào sức lao động và khả năng sáng tạo của con người, thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào sự ban phát. Đồng thời truyện cũng thể hiện quan niệm công bằng, giá trị của con người được đánh giá qua năng lực và nỗ lực thực sự.

“Sự tích Dưa Hấu” không chỉ là một câu chuyện giải thích nguồn gốc tự nhiên mà còn là một thông điệp sâu sắc về nghị lực, lao động và niềm tin vào khả năng vươn lên của con người trong mọi hoàn cảnh.

7. Cây tre trăm đốt

“Cây tre trăm đốt” là một truyện cổ tích dân gian Việt Nam quen thuộc, tiêu biểu cho dòng truyện đề cao công lý xã hội và ước mơ về sự công bằng của người lao động. Thông qua cốt truyện giản dị nhưng giàu kịch tính, câu chuyện phản ánh sâu sắc mâu thuẫn giữa người nghèo và tầng lớp giàu có, đồng thời thể hiện niềm tin của nhân dân vào sự chiến thắng của cái thiện trước cái ác.

Truyện kể về một chàng trai nghèo, hiền lành, chăm chỉ làm thuê cho một phú ông giàu có. Do muốn cưới con gái phú ông, chàng được hứa gả nếu làm việc chăm chỉ trong ba năm. Tuy nhiên đến khi hết thời hạn, phú ông lại nuốt lời và tìm cách gả con gái cho người khác giàu có hơn. Để đánh lừa chàng trai, ông ta đưa ra một yêu cầu tưởng chừng không thể thực hiện phải tìm được một cây tre có đủ một trăm đốt. Trong lúc tuyệt vọng giữa rừng sâu, chàng trai được Bụt hiện lên giúp đỡ. Bụt dạy chàng cách nhặt đủ một trăm đốt tre rời rồi dùng câu thần chú “khắc nhập, khắc nhập” để ghép chúng lại thành một cây tre trăm đốt hoàn chỉnh.

Khi mang cây tre về, chàng trai tiếp tục được Bụt chỉ cách trừng trị phú ông bằng câu thần chú khiến ông ta và những người liên quan bị dính chặt vào cây tre. Trước tình huống đó, phú ông buộc phải nhận lỗi, giữ lời hứa gả con gái cho chàng trai thì mới được giải thoát. Cuối cùng chàng trai nghèo cưới được vợ, còn phú ông phải trả giá cho sự tham lam và lừa lọc của mình.

Câu chuyện mang đầy đủ đặc trưng của thể loại cổ tích thần kỳ với yếu tố kỳ ảo, cốt truyện đơn giản nhưng giàu tính biểu tượng và kịch tính. Hình ảnh cây tre – loài cây gắn bó mật thiết với đời sống nông thôn Việt Nam cũng góp phần làm tăng tính gần gũi và ý nghĩa biểu trưng của câu chuyện.

“Cây tre trăm đốt” không chỉ là một câu chuyện giải trí mà còn là một tác phẩm giàu giá trị giáo dục, phản ánh khát vọng về công bằng xã hội, đề cao đạo đức và củng cố niềm tin vào lẽ phải trong đời sống của người Việt.

8. Cây khế

“Cây khế” là một truyện cổ tích dân gian quen thuộc của Việt Nam, tiêu biểu cho kiểu truyện đề cao đạo đức và công lý, phản ánh quan niệm “ở hiền gặp lành, ở ác gặp ác” trong đời sống tinh thần của nhân dân. Với cốt truyện đơn giản nhưng giàu ý nghĩa biểu tượng, câu chuyện không chỉ mang tính giáo dục sâu sắc mà còn thể hiện rõ thái độ của người xưa đối với các giá trị như lòng tham, sự nhân hậu và công bằng xã hội.

Truyện kể về hai anh em mồ côi cha mẹ. Khi trưởng thành, người anh tham lam đã chiếm hết tài sản, chỉ chia cho em một túp lều nhỏ và một cây khế. Người em hiền lành, chăm chỉ chấp nhận cuộc sống nghèo khó và sống dựa vào cây khế đó. Một ngày nọ có con chim lạ đến ăn khế, thấy vậy người em than thở thì chim đáp lại bằng câu nói nổi tiếng: “Ăn một quả, trả một cục vàng, may túi ba gang, mang đi mà đựng.” Chim sau đó đưa người em đến một hòn đảo đầy vàng bạc châu báu. Người em chỉ lấy vừa đủ theo lời dặn, nhờ đó trở nên khá giả.

Khi biết chuyện, người anh đổi gia sản lấy cây khế của em để mong đổi đời. Tuy nhiên khi chim quay lại và đưa đi lấy vàng, do lòng tham vô đáy, người anh đã may túi quá lớn và lấy quá nhiều vàng. Trên đường bay về vì túi quá nặng, chim không thể chở nổi, khiến người anh rơi xuống biển và mất mạng. Câu chuyện kết thúc với kết cục trái ngược giữa hai anh em, như một sự khẳng định quy luật nhân quả trong đời sống.

Câu truyện có kết cấu chặt chẽ, tình tiết đối lập rõ ràng giữa hai nhân vật, qua đó làm nổi bật thông điệp đạo đức. Hình ảnh cây khế – một loài cây quen thuộc trong đời sống nông thôn góp phần tạo nên tính gần gũi, dân dã cho câu chuyện. Đồng thời chi tiết “túi ba gang” hay hình ảnh chim chở người qua biển cũng mang tính biểu tượng cao, giúp câu chuyện trở nên sinh động và dễ ghi nhớ.

Bên cạnh đó, “Cây khế” còn phản ánh ước mơ của người lao động về một xã hội công bằng, nơi cái thiện được tưởng thưởng và cái ác bị trừng phạt. Hình tượng con chim thần mang yếu tố kỳ ảo đóng vai trò như một lực lượng công lý, giúp điều chỉnh những bất công trong đời sống thực. Đây là đặc điểm phổ biến của truyện cổ tích thần kỳ, nơi yếu tố siêu nhiên được sử dụng để thể hiện niềm tin của nhân dân vào lẽ phải.

“Cây khế” không chỉ là một truyện cổ tích giải trí mà còn là một bài học đạo đức sâu sắc, góp phần định hình chuẩn mực ứng xử và quan niệm sống của người Việt qua nhiều thế hệ.

9. Thánh Gióng

“Thánh Gióng” là một trong những truyện dân gian – truyền thuyết tiêu biểu và lâu đời của Việt Nam, phản ánh tinh thần yêu nước, ý chí chống ngoại xâm và khát vọng bảo vệ cộng đồng của dân tộc. Câu chuyện không chỉ mang màu sắc kỳ ảo mà còn gắn liền với lịch sử dựng nước thời cổ, đặc biệt dưới thời Hùng Vương.

Truyện kể rằng ở làng Gióng có một cậu bé kỳ lạ, lên ba tuổi mà vẫn không biết nói, không biết cười. Khi giặc Ân xâm lược, triều đình ra lệnh tìm người tài cứu nước, cậu bé bỗng cất tiếng nói, xin đi đánh giặc. Từ đó cậu lớn nhanh như thổi, ăn bao nhiêu cũng không đủ. Nhân dân trong làng góp gạo nuôi cậu, rèn vũ khí cho cậu. Khi ra trận cậu bé vươn mình thành tráng sĩ, cưỡi ngựa sắt, mặc áo giáp sắt, cầm roi sắt đánh tan quân xâm lược. Khi roi sắt gãy, Gióng nhổ tre bên đường làm vũ khí tiếp tục chiến đấu. Sau khi dẹp tan giặc, Gióng không trở về mà cưỡi ngựa bay lên trời, trở thành một vị thánh được nhân dân tôn kính gọi là Thánh Gióng.

Yếu tố kỳ ảo trong truyện không chỉ làm tăng tính hấp dẫn mà còn mang ý nghĩa biểu tượng. Gióng là hiện thân của sức mạnh siêu nhiên nhưng cũng là biểu tượng của con người Việt Nam trong cuộc đấu tranh sinh tồn. Hình ảnh tre được sử dụng làm vũ khí cũng mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc bởi tre là loài cây quen thuộc, gắn bó với đời sống và tượng trưng cho sự bền bỉ, kiên cường.

Bên cạnh đó, câu chuyện “Thánh Gióng” còn góp phần lý giải nguồn gốc của nhiều địa danh và phong tục, đồng thời được gắn với Hội Gióng, một lễ hội lớn nhằm tưởng nhớ công lao của vị anh hùng này. Lễ hội không chỉ mang ý nghĩa tín ngưỡng mà còn là dịp tái hiện lại truyền thống chống giặc ngoại xâm của dân tộc.

“Thánh Gióng” thuộc loại truyền thuyết anh hùng, kết hợp giữa yếu tố lịch sử và huyền thoại. Câu chuyện thể hiện rõ cách người xưa nhìn nhận lịch sử qua lăng kính kỳ ảo, đồng thời gửi gắm những giá trị tinh thần cốt lõi như lòng yêu nước, ý chí độc lập và niềm tin vào sức mạnh của nhân dân. Đây không chỉ là một câu chuyện dân gian mà còn là biểu tượng văn hóa đặc sắc, góp phần nuôi dưỡng tinh thần dân tộc và ý thức lịch sử của người Việt qua nhiều thế hệ.

10. Sơn Tinh – Thủy Tinh

“Sơn Tinh – Thủy Tinh” là một trong những truyện cổ tích – truyền thuyết tiêu biểu của kho tàng văn học dân gian Việt Nam, phản ánh sinh động thế giới quan, tư duy và kinh nghiệm sống của người Việt cổ trong quá trình chinh phục thiên nhiên.

Câu chuyện kể về thời vua Hùng kén rể cho công chúa Mỵ Nương. Hai chàng trai tài giỏi đến cầu hôn là Sơn Tinh – chúa tể núi rừng, và Thủy Tinh – vua của vùng nước. Cả hai đều có tài năng phi thường,Sơn Tinh có thể dời non lấp biển, điều khiển núi đồi; Thủy Tinh có thể gọi gió, hô mưa, dâng nước. Trước sự ngang tài ngang sức, vua Hùng đưa ra sính lễ gồm voi chín ngà, gà chín cựa, ngựa chín hồng mao và yêu cầu ai đến trước sẽ được cưới công chúa.

Sơn Tinh đến sớm hơn và rước được Mỵ Nương về núi. Thủy Tinh đến sau, không lấy được vợ, tức giận dâng nước đánh Sơn Tinh. Cuộc giao tranh giữa hai bên diễn ra dữ dội, nước dâng cao đến đâu, Sơn Tinh lại nâng núi lên cao đến đó. Cuối cùng Thủy Tinh kiệt sức phải rút lui, nhưng hằng năm vẫn quay lại gây mưa bão, lũ lụt để trả thù.

Không chỉ là một câu chuyện cổ tích, “Sơn Tinh – Thủy Tinh” mang nhiều tầng ý nghĩa sâu sắc. Trước hết, đây là cách người xưa lý giải hiện tượng thiên nhiên, đặc biệt là nạn lũ lụt hàng năm ở vùng đồng bằng Bắc Bộ. Hình tượng Thủy Tinh tượng trưng cho sức mạnh dữ dội của nước lũ, trong khi Sơn Tinh đại diện cho con người với ý chí và khả năng chế ngự thiên nhiên. Bên cạnh đó, truyện còn ca ngợi tinh thần lao động, sự kiên cường và ý chí chống chọi với thiên tai của cư dân nông nghiệp lúa nước.

“Sơn Tinh – Thủy Tinh” không chỉ là một truyền thuyết giải thích tự nhiên mà còn là biểu tượng văn hóa, góp phần nuôi dưỡng ý thức cộng đồng và tinh thần vượt khó của dân tộc Việt Nam qua nhiều thế hệ.

11. Sự tích Hồ Gươm

“Sự tích Hồ Gươm” là một trong những truyền thuyết nổi tiếng và giàu ý nghĩa của văn học dân gian Việt Nam, gắn liền với lịch sử chống ngoại xâm và tinh thần yêu nước của dân tộc.

Câu chuyện xoay quanh nhân vật anh hùng dân tộc Lê Lợi – người lãnh đạo cuộc khởi nghĩa Lam Sơn chống quân Minh xâm lược vào đầu thế kỷ XV. Theo truyền thuyết, trong thời gian bôn ba kháng chiến, Lê Lợi đã được Long Quân ban cho một thanh gươm thần. Thanh gươm này gồm hai phần: lưỡi gươm do một người dân chài lưới vớt được, còn chuôi gươm do chính Lê Lợi tình cờ nhặt được trong rừng. Khi ghép lại, thanh gươm phát ra ánh sáng kỳ lạ, trở thành vũ khí linh thiêng giúp nghĩa quân chiến thắng.

Nhờ có gươm thần, nghĩa quân Lam Sơn ngày càng lớn mạnh, đánh tan quân Minh và giành lại độc lập cho đất nước. Sau khi lên ngôi vua, một ngày nọ khi nhà vua dạo thuyền trên hồ Tả Vọng (nay thuộc Hà Nội), một con rùa vàng lớn – sứ giả của Long Quân nổi lên và xin nhà vua hoàn trả thanh gươm. Hiểu được ý trời, Lê Lợi đã trao lại gươm báu. Rùa vàng ngậm gươm lặn xuống nước, từ đó hồ được gọi là Hồ Hoàn Kiếm.

Truyền thuyết “Sự tích Hồ Gươm” không chỉ giải thích nguồn gốc tên gọi của một danh thắng nổi tiếng mà còn mang nhiều ý nghĩa biểu tượng sâu sắc. Trước hết, câu chuyện thể hiện niềm tin của nhân dân vào sự chính nghĩa: cuộc kháng chiến của Lê Lợi được trời đất ủng hộ, thể hiện qua việc ban gươm thần. Đồng thời, hành động trả gươm cũng khẳng định tư tưởng hòa bình – khi đất nước đã yên ổn, vũ khí không còn cần thiết.

Bên cạnh đó, hình tượng rùa vàng (Kim Quy) còn gắn với yếu tố linh thiêng trong tín ngưỡng dân gian, biểu trưng cho sự trường tồn và trí tuệ. Toàn bộ câu chuyện góp phần tôn vinh người anh hùng dân tộc Lê Lợi, đồng thời phản ánh khát vọng độc lập, hòa bình và cuộc sống ổn định của nhân dân Việt Nam.

Ngày nay, Hồ Hoàn Kiếm không chỉ là một địa danh nổi tiếng mà còn là biểu tượng văn hóa – lịch sử của thủ đô Hà Nội, gắn bó mật thiết với ký ức và niềm tự hào của nhiều thế hệ người Việt.

12. Hòn Vọng Phu – Truyền thuyết nàng Tô Thị

“Hòn Vọng Phu – Truyền thuyết nàng Tô Thị” là một trong những câu chuyện dân gian giàu tính biểu tượng của Việt Nam, thể hiện sâu sắc giá trị đạo đức, tình nghĩa vợ chồng và nỗi bi thương trong chiến tranh, ly biệt.

Chuyện kể về hai anh em nhà nọ ở một miền quê. Trong một lần đùa nghịch không may, người anh vô tình làm em gái bị thương ở đầu rồi vì quá sợ hãi nên đã bỏ nhà đi biệt tích. Nhiều năm sau, người anh đổi tên họ, sinh sống ở phương xa và tình cờ gặp gỡ rồi kết hôn với một cô gái nết na, xinh đẹp. Họ sống rất hạnh phúc và đã có với nhau một đứa con.

Một ngày nọ, khi người chồng gội đầu cho vợ, anh bỗng thấy một vết sẹo lớn trên đầu nàng. Khi hỏi ra, anh nhận ra vợ mình chính là đứa em gái năm xưa.Vì quá đau khổ và không thể đối mặt với sự thật trái ngang này, người chồng lấy cớ đi lính phương xa rồi không bao giờ trở về nữa. Người vợ ở nhà không biết chuyện, ngày ngày bế con lên đỉnh núi cao trông ngóng về hướng chồng đi. Nàng chờ mãi, chờ mãi từ ngày này sang tháng khác cho đến khi cả hai mẹ con hóa thành đá. Người đời gọi đó là Hòn Vọng Phu.

Câu chuyện phản ánh thực tế đau thương của xã hội cũ: chiến tranh ly tán khiến gia đình tan nát, anh em không nhận ra nhau, vợ chồng phải chia lìa. Cái chết hóa đá của nàng Tô Thị vừa là sự giải thoát, vừa là một lời tố cáo thầm lặng đối với những nghịch cảnh trớ trêu của thời đại. Hình ảnh người phụ nữ hóa đá đã trở thành biểu tượng vĩnh cửu cho lòng trung trinh của người phụ nữ Việt Nam. Nó cho thấy một tình yêu vượt qua cả giới hạn của thời gian và sự sống.

“Hòn Vọng Phu” không chỉ là một câu chuyện dân gian mà còn là một biểu tượng văn hóa sâu sắc, góp phần làm phong phú thêm kho tàng truyền thuyết Việt Nam và khắc họa rõ nét những giá trị tinh thần bền vững của dân tộc.

13. Chú Cuội cung trăng

“Chú Cuội cung trăng” là một truyện cổ tích – truyền thuyết quen thuộc trong kho tàng văn học dân gian Việt Nam, gắn liền với trí tưởng tượng phong phú của người xưa về mặt trăng và những hiện tượng tự nhiên kỳ thú.

Nhân vật chính của câu chuyện là Chú Cuội – một chàng tiều phu hiền lành, chất phác nhưng có phần ngây ngô. Trong một lần vào rừng, Cuội tình cờ phát hiện ra một cây thuốc quý có khả năng “cải tử hoàn sinh”, có thể cứu sống mọi sinh vật. Nhờ cây thuốc thần này, Cuội đã cứu sống nhiều người và trở nên nổi tiếng.

Tuy nhiên, Cuội có một người vợ tính tình hậu đậu. Một lần, do không biết, vợ Cuội đã tưới nước bẩn vào gốc cây thuốc khiến cây bật rễ và bay lên trời. Khi phát hiện ra, Cuội vội vàng nắm lấy rễ cây để giữ lại, nhưng cây cứ thế kéo cả Cuội bay lên tận cung trăng. Từ đó, Cuội bị mắc kẹt trên mặt trăng, sống cô đơn cùng cây đa thần.

Theo trí tưởng tượng dân gian, mỗi khi nhìn lên mặt trăng vào những đêm rằm, người ta có thể thấy bóng dáng của Cuội ngồi dưới gốc cây đa. Hình ảnh ấy đã trở thành một phần quen thuộc trong đời sống văn hóa, đặc biệt gắn với Tết Trung Thu – dịp mà trẻ em thường nghe kể về Cuội và chị Hằng, cùng những câu chuyện huyền ảo về cung trăng. Bên cạnh đó, hình tượng Cuội còn thể hiện sự hồn nhiên, gần gũi với đời sống người lao động, phản ánh ước mơ bay bổng của con người về một thế giới khác ngoài thực tại.

“Chú Cuội cung trăng” không chỉ là một câu chuyện cổ tích dành cho thiếu nhi mà còn là một phần ký ức văn hóa giàu chất thơ, nuôi dưỡng trí tưởng tượng và tâm hồn của nhiều thế hệ người Việt.

Các truyện cổ tích Việt Nam thường xoay quanh những người lao động bình dị, đề cao các giá trị như lòng nhân ái, sự chăm chỉ, trung thực và tinh thần vượt khó. Đồng thời, những yếu tố kỳ ảo như thần linh, phép màu cũng góp phần thể hiện niềm tin và ước mơ của con người về một cuộc sống công bằng, tốt đẹp hơn. Chính sự kết hợp hài hòa giữa yếu tố hiện thực và tưởng tượng đã làm cho truyện cổ tích Việt Nam trở nên gần gũi, sâu sắc và có sức sống bền bỉ trong đời sống văn hóa dân tộc.

Một số nội dung khác tại BlogAnChoi:

Top 10 truyện cổ tích nổi tiếng thế giới

Top 10 vở kịch nói nổi tiếng của Việt Nam

Top 10 tác phẩm Opera nổi tiếng nhất

1. Bánh xíu páo

Nhắc đến món ăn vặt hoặc thuận tiện mua về làm quà khi tới Nam Định thì không thể không nhắc tới bánh xíu páo. Đây là một loại bánh đặc trưng chỉ có ở Nam Định với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nếu chỉ nhìn bên ngoài thì bánh khá giống một chiếc bánh bao chiên vàng có nhân thập cẩm gồm thịt heo, mộc nhĩ băm nhỏ và một chút trứng luộc.

Tuy nhiên khi ăn bánh bạn sẽ cảm nhận được mùi vị hoàn toàn khác bởi các gia vị tẩm ướp của nhân bánh. Ngoài ra vỏ bánh xíu páo có vị thơm nhẹ của bánh nướng, giòn xốp được làm từ nhiều lớp bột cán mỏng xếp chồng lên nhau hòa quyện với nhân bên trong tạo nên một sự bùng nổ của vị giác cho người thưởng thức. Bánh đặc biệt ngon hơn khi bạn ăn nóng.

Địa chỉ tham khảo:

Xíu páo Hạnh Phúc

• Địa chỉ: Số 28 Nguyễn Trãi, Phan Đình Phùng, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Số điện thoại: 0947 152 022
• Giá bán tham khảo: 5.000 VNĐ/cái bánh xíu páo.

Bánh bà Bình

• Địa chỉ: Số 159 Hoàng Văn Thụ, P. Phan Đình Phùng, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Số điện thoại: 083 656 7230
• Giá bán tham khảo: 5.000 VNĐ/cái bánh xíu páo

2. Phở bò

Nếu bạn là tín đồ của món phở thì nhất định phải nếm thử phở bò khi tới Nam Định. Món phở tại đây ngon nức tiếng gần xa với nước dùng có vị ngọt đậm từ xương bò kết hợp với các loại gia vị đặc trưng như hành khô, hoa hồi, gừng nướng, quế..ninh trong nhiều giờ tạo nên một hương vị khó quên cho bất kì thực khách nào có cơ hội nếm thử.

Bên cạnh đó điểm khác biệt tạo nên thương hiệu của phở bò Nam Định là nước mắm ngon được nêm nếm vào nước dùng tạo nên mùi thơm khó tả khiến cho thực khách đã ăn là nhớ mãi. Hiện tại Nam Định có rất nhiều quán phở nổi tiếng, ngoài bán phở bò truyền thống thì thực đơn còn có phở bò sốt vang cũng rất được thực khách yêu thích.

Địa chỉ tham khảo:

Phở Tạo

• Địa chỉ: Số 228 Điện Biên, P. Lộc Hoà, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 05:30–23:00
• Số điện thoại: 0355 072 222
• Giá bán tham khảo: từ 30.000 VNĐ đến 45.000 VNĐ/ bát phở

Quyết phở bò gia truyền

• Địa chỉ: Số 223 Văn Cao, Trần Quang Khải, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 05:45–22:00
• Số điện thoại: 0947 190 523
• Giá bán tham khảo: từ 30.000 VNĐ đến 40.000 VNĐ/ bát phở

3. Bánh cuốn làng Kênh

Bánh cuốn thì ở đâu cũng có nhưng tại mỗi địa phương lại có sự biến tấu gia giảm nguyên liệu tạo nên một món ăn vừa lạ lại vừa quen. Tại Nam Định món bánh cuốn không chỉ đơn giản mà một món ăn của một cửa hàng nhỏ mà đã trở thành đặc sản của một làng nghề. Mà mỗi khi tới Nam Định nếu bạn muốn ăn bánh cuốn ngon thì họ sẽ nhắc ngay đến bánh cuốn làng Kênh.

Món bánh cuốn này có lớp bánh được tráng mỏng tang như lụa nhưng vẫn dai, mướt, trắng ngà, không có nhân và được cuốn lại, được làm từ gạo Mộc Tuyền xưa nên rất thơm. Khi ăn bánh sẽ được chấm cùng nước mắm chua ngọt, thêm chút hành phi và ăn kèm với chả quế tạo nên một món ăn sáng ngon lành khó cưỡng.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh cuốn Độ Ngần

• Địa chỉ: Số 16 Ngõ Quang Trung, đường Quang Trung, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 06:30–22:30
• Số điện thoại: 0228 3865 737
• Giá bán tham khảo: 30.000 VNĐ/ xuất bánh

Bánh cuốn Bà Uyên

• Địa chỉ: Số 95 P. Minh Khai, Quang Trung, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 06:30–22:00
• Số điện thoại: 0912 841 499
• Giá bán tham khảo: 30.000 VNĐ/ xuất bánh

4. Kẹo dồi

Kẹo dồi là món kẹo dân dã, có hình dáng dài, thường được cắt khúc và thưởng thức cùng trà nóng, có xuất xứ tại Nam Định và dần trở thành đặc sản của vùng đất này. Kẹo có vị ngọt từ lớp mạch nha trắng giòn bao bọc khéo léo bên ngoài hòa quyện với phần nhân đậu phộng rang cùng vani béo bùi bên trong, tạo nên sự bùng nổ hương vị đầy hấp dẫn.

Món kẹo này đặc biệt được người dân ưa thích ăn vào mùa đông và thường xuất hiện tại các quán nước nhỏ ven đường khắp miền Bắc. Nếu bạn có dịp tới Nam Định thì đừng quên mua vài túi kẹo về làm quà cho người thân, bạn bè, để cùng nhau quây quần thưởng thức món đặc sản này nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty kẹo sìu châu Thanh Lan

• Địa chỉ: Số 717 Điện Biên, P. Lộc Hoà, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:00–18:00
• Số điện thoại: 0947 007 557
• Giá bán tham khảo: 50.000 VNĐ/ gói 400g

Kẹo sìu châu kẹo dồi bánh nhãn Nam Hương

• Địa chỉ: Số 728 Điện Biên, Lộc Hoà, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:30–22:00
• Số điện thoại: 094 6080 368
• Giá bán tham khảo: 50.000 VNĐ/ gói 400g

5. Chuối ngự

Chuối ngự là một loại chuối được mệnh danh ngon nhất Việt Nam, xưa kia từng là loại nông sản quý được đem tiến vua nên đây luôn là một sản phẩm có giá trị kinh tế cao. Ngày nay chuối ngự được trồng khá nhiều tại Nam Thành, Nam Định và trở thành một đặc sản quý được du khách săn đón mua về làm quà. Loại chuối này có quả nhỏ, khi chín có màu vàng sậm bắt mắt, vỏ lại mỏng, thịt chuối bên trong có vị ngọt đậm, dẻo không nẫu lại có mùi thơm nhẹ ăn rất là ngon.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Rồng

• Địa chỉ: Số 19 Bà Triệu, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 17:00
• Giá bán tham khảo: 45.000 VNĐ/ kg

6. Bún đũa Thành Nam

Bún đũa Thành Nam là một món nước ngon nổi tiếng của Nam Định, từng được vào danh sách 100 món ăn đặc sản của nước ta. Món ăn có nước dùng được nấu từ xương gà cùng với cua đồng, tôm khô, trứng gà và các loại gia vị quen thuộc khác tạo ra món nước dùng màu vàng nhẹ, vị ngọt kèm một chút chua thanh hòa quyện với nhau. Khi chan vào bát trông rất bắt mắt và dậy mùi thơm.

Nếu bạn nghĩ món ăn bình dị này gần giống với món bún riêu thì không đúng bởi điểm đặc biệt của món ăn này còn đến từ sợi bún có kích thước to, dai hơn thông thường gần giống sợi bánh canh miền Nam. Vì vậy nếu bạn là người yêu thích món bún cho bữa sáng thì đừng quên thưởng thức bún đũa Thành Nam khi tới Nam Định nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Bún đũa Bà Yên

• Địa chỉ: Số 367 Hoàng Văn Thụ, Vị Hoàng, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 06:00–20:00
• Giá bán tham khảo: 30.000 VNĐ/ bát bún

Bà Sơn – Bánh đa cua, bún đũa

• Địa chỉ: Số 364 Hoàng Văn Thụ, Vị Hoàng, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 06:30–22:00
• Số điện thoại: 0946 513 232
• Giá bán tham khảo: 30.000 VNĐ/ bát bún

7. Bánh chưng bà Thìn

Bánh chưng bà Thìn là đặc sản nổi tiếng lâu đời của đất Nam Định, có nguồn gốc từ năm 1948. Bánh có được tên tuổi nhờ vào chất lượng của bánh không đổi qua nhiều năm, bánh ngon làm từ nguyên liệu tươi và cái tâm của người làm bánh đặt trong sản phẩm. Do đó mà bánh chưng bà Thìn được nhiều du khách biết đến, chọn lựa mua làm quà hoặc tìm tới thưởng thức khi có dịp tới Nam Định.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh chưng Cụ Thìn

• Địa chỉ: Số 90 QL21A, TT. Yên Định, Hải Hậu, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 08:30–22:00
• Số điện thoại: 098 615 4152
• Giá bán tham khảo: 40.000 VNĐ/ bánh

8. Xôi xíu

Nếu bạn là fan của món xôi thì khi tới Nam Định nhất định phải thử món xôi xíu. Đây là một món ăn đặc sản chỉ có ở Nam Định với hương vị vô cùng thơm ngon. Món ăn này gồm có xôi trắng được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng ăn cùng với thịt xíu, ruốc, pate, lạp xưởng và chan nước thịt xíu lên trên trông rất hấp dẫn.

Điểm đặc biệt tạo nên hương vị mới lạ của món ăn này so với các loại xôi khác chính là thịt xíu và nước chan thịt. Một món xôi xíu ngon thì yếu tố quyết định chính là thịt xíu. Hiện tại ở Nam Định có rất nhiều cửa hàng bán món xôi xíu. Tuy nhiên không phải quán nào cũng ngon và nhận được đánh giá cao của thực khách. Do đó BlogAnChoi sẽ giới thiệu một vài địa chỉ uy tín cho bạn tham khảo.

Địa chỉ tham khảo:

Quán xôi Xíu

• Địa chỉ: Số 61 Hàng Sắt, Nguyễn Du, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 06:00–20:00
• Giá bán tham khảo: 30.000 VNĐ/ bát xôi

Xôi xíu Hà Loan

• Địa chỉ: Số 19 Trần Thánh Tông, Thống Nhất, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 06:00–21:00
• Số điện thoại: 0823 040 259
• Giá bán tham khảo: 30.000 VNĐ/ bát xôi

9. Bánh dày Vị Dương

Thôn Vị Dương thuộc xã Mỹ Xá của thành phố Nam Định nức tiếng gần xa với làng nghề làm bánh dày truyền thống. Bánh ở đây có hương vị thơm ngon, gồm ba loại bánh là bánh chay, nhân mặn và nhân ngọt, được đông đảo du khách yêu thích và thường chọn mua về làm quà tặng hoặc đặt mua vào các dịp cưới hỏi.

Nếu có dịp thưởng thức bánh dày Vị Dương bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo dai, thơm mùi nếp của vỏ bánh, phần nhân ngọt hoặc mặn tùy loại được làm từ đậu xanh kết hợp các gia vị phù hợp tạo nên một hương vị khó quên. Đối với ai muốn ăn bánh dày với giò lụa hoặc người ăn kiêng thì có thể thưởng thức món bánh chay cũng hấp dẫn không kém.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Văn Miếu

• Địa chỉ: Văn Miếu, Thành Phố Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 05:00 – 12:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 5.000 VNĐ/ cái bánh dày.

Chợ Mỹ Trọng

• Địa chỉ: Mỹ Xá, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 12:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 5.000 VNĐ/ cái bánh dày.

10. Nem nắm Giao Thủy

Nem nắm Giao Thủy là một món ăn đặc sản lâu đời của vùng đất Giao Thủy, có tương truyền rằng món ăn này từng được dâng nên cho vua Trần dùng thử. Do đó nếu có dịp tới Nam Định thì bạn đừng quên nếm thử món ăn dân dã này nhé. Đặc biệt đối với cánh mày râu thì nem nắm Giao Thủy là một món nhậu siêu ngon.

Nem nắm có nguyên liệu chính được làm từ thịt lợn và bì lợn thêm chút thính gạo rang kết hợp với các gia vị qua bàn tay đầu bếp và các công đoạn chế biến sẽ cho ra một hương vị ngon tuyệt. Tuy nhiên để cho món ăn đạt được vị thơm ngon thì ngay từ khâu chọn nguyên liệu thì người đầu bếp đã phải tuân thủ những tiêu chuẩn nhất định.

Địa chỉ tham khảo:

Nem nắm 361

• Địa chỉ: Số 361 Trần Nhân Tông, Trần Hưng Đạo, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:30 – 20:00
• Số điện thoại: 0946 833 002
• Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 VNĐ/ gói nem.

Nem nắm Giao Thủy Tiến Ngân – Trung Chim

• Địa chỉ: Số 369 Trần Nhân Tông, Phan Đình Phùng, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 06:30–19:30
• Số điện thoại: 0904 241 684
• Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 VNĐ/ gói nem.

11. Bánh nhãn

Bánh nhãn là một món bánh có hình tròn nhỏ, màu vàng xinh xắn như những quả nhãn, phủ bên ngoài là một lớp hạt vừng trắng, trông vô cùng hấp dẫn. Khi ăn bánh có vị ngọt dịu và thơm bùi đến từ các nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, đường kính, trứng gà, hạt vừng và mỡ lợn. Món bánh nhãn phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt ngon hơn khi được dùng cùng trà nóng. Do đó món đặc sản này từ lâu đã là lựa chọn hàng đầu của du khách muốn mua về làm quà khi tới Nam Định.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh nhãn Lưu Tuệ

• Địa chỉ: Số 83 TDP số 6, TT. Yên Định, Hải Hậu, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 06:00–22:00
• Số điện thoại: 0964 917 014
• Giá bán tham khảo: khoảng 125.000 VNĐ/kg bánh nhãn.

Cơ sở sản xuất bánh nhãn Phương Nam gia truyền

• Địa chỉ: Số 91 Đ. Kênh, Lộc Hoà, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:00–22:00
• Số điện thoại: 0918 615 281
• Giá bán tham khảo: khoảng 125.000 VNĐ/kg bánh nhãn.

12. Bánh gai

Bánh gai là một loại bánh vô cùng quen thuộc với người Bắc, được rất nhiều nơi bày bán. Tuy nhiên tại mỗi một địa phương thì loại bánh này lại có hương vị khác biệt riêng, trong đó phải kế đến vùng đất Nam Định. Bánh gai của vùng đất này mang vị ngọt thanh, ngậy của mỡ lợn trong nhân, dẻo của vỏ bánh và bùi thơm từ vừng rang.

Tất cả đã tạo nên một hương vị thơm ngon khiến thực khách khó quên. Bởi vậy mà loại bánh này đã trở thành thức quà đặc sản dân dã, được rất nhiều du khách yêu thích. Nếu có dịp tới Nam Định du lịch thì bạn đừng quên thưởng thức món bánh hấp dẫn này nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh gai bà Thi chính hiệu Nam Định

• Địa chỉ: Số 104A Trần Hưng Đạo, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 05:00–22:00
• Số điện thoại: 0916 861 990
• Giá bán tham khảo: từ 10.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ/cái bánh.

Cơ Sở Sản Xuất Bánh Gai Hương Sen

• Địa chỉ: Số 256 Điện Biên, Lộc Hoà, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 06:00–22:00
• Số điện thoại: 0945 518 539
• Giá bán tham khảo: từ 10.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ/cái bánh.

13. Kẹo sìu châu

Trong các đặc sản Nam Định mà được du khách ưu ái nhiều nhất không thể không nhắc đến kẹo sìu châu. Loại kẹo này cũng chỉ làm từ các nguyên liệu đơn giản như hạt vừng, củ lạc, đường mạch nha.. mà qua bàn tay khéo léo của người Nam Định đã tạo ra một loại kẹo ngon trứ danh, nức tiếng gần xa.

Nếu bạn nghĩ kẹo sìu châu không khác gì kẹo lạc vì có nguyên liệu tương đồng. Vậy thì bạn hãy dùng thử để cảm nhận được vị ngọt thanh và bùi đặc trưng của vừng. Bạn sẽ thấy loại kẹo này có vị khác do định lượng nguyên liệu đã được điều chỉnh so với kẹo lạc rất nhiều.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty Kẹo Sìu Châu Thanh Lan – Đặc sản truyền thống Nam Định

• Địa chỉ: Số 717 Điện Biên, Lộc Hoà, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:00–18:00
• Số điện thoại: 0947 007 557
• Giá bán tham khảo: khoảng 40.000 VNĐ/gói 400gr.

Kẹo sìu châu Kim Thành Hoa

• Địa chỉ: Số 122 P. Minh Khai, Vị Hoàng, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Số điện thoại: 0904 911 411
• Giá bán tham khảo: khoảng 45.000 VNĐ/ gói kẹo 300gr.

14. Chè kho

Chè kho là món ăn đặc sản dân dã được người Nam Định rất yêu thích. Món ăn này làm từ đậu xanh, có vị thơm dẻo, béo mềm và ngọt dịu, thường xuất hiện vào các dịp lễ tết hay cúng rằm. Để thưởng thức món ăn này đúng điệu thì nên kết hợp với trà sen nóng sẽ cảm nhận được cái tinh túy trong cách chế biến món ăn của người Nam Định. Nếu có dịp tới Nam Định bạn đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Năng Tĩnh

• Địa chỉ: Số 10, Năng Tĩnh, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:00–19:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 VNĐ/ đĩa chè.

Chợ Diên Hồng

• Địa chỉ: Số 7 Hàng Cấp, Quang Trung, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 06:00–21:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 VNĐ/ đĩa chè.

15. Cá nướng úp chậu

Trong các đặc sản đất Nam Định thì cá nướng úp chậu là một món ăn cầu kì, gây ấn tượng lớn với du khách. Đây là món ăn truyền thống vào ngày tết của Nam Định, được làm từ cá chép hoặc cá trắm lớn đem đi ướp gia vị khoảng nửa giờ cho ngấm rồi mang nướng. Món ăn này quan trọng ở công đoạn nướng, đòi hỏi đầu bếp phải có tay nghề và kinh nghiệm mới có thể cho ra thành phẩm đạt chất lượng.

Cá nướng úp chậu chuẩn ngon sẽ có màu vàng cánh dán đẹp mặt, không bị khô, tỏa hương thơm ngào ngạt. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy vị ngọt bùi của thịt cá. Nếu có dịp tới Nam Định vào ngày xuân bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà Hàng Đại Dương

• Địa chỉ: Xuân Tiến, Xuân Trường, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Số điện thoại: 0948 849 466
• Giá bán tham khảo: khoảng 350.000 VNĐ/ đĩa cá.

16. Bánh đậu xanh Hanh Tụ

Bánh đậu xanh Hanh Tụ là món bánh ngon màu vàng sậm, được làm từ đậu xanh cùng đường cát trắng giúp bánh có vị ngọt. Ngoài ra bánh còn được thêm chút mỡ lợn làm tăng độ béo và tinh dầu bưởi giúp bánh có mùi thơm dịu nhẹ hấp dẫn. Món bánh đặc sản này là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu và tay nghề của người thợ đã tạo ra một món ăn ngon được nhiều du khách yêu thích. Do đó tới Nam Định bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Gia đình bà Lê Thị Phúc

• Địa chỉ: Số 249 Lê Hồng Phong, Vị Hoàng, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 VNĐ/ gói bánh đậu xanh.

17. Kem dừa

Kem dừa là một món ăn vặt tuổi thơ của người dân Nam Định. Khi thị trường chưa có nhiều loại kem như bây giờ thì kem dừa luôn là món quà được trẻ em Nam Định mong ngóng bố mẹ mua cho. Tuy không cao sang nhưng lại là những phần ký ức tuyệt vời của người dân vùng đất này.

Do đó, dù hiện nay không thiếu các loại kem nhưng kem dừa truyền thống Nam Định luôn có một chỗ đứng riêng của mình. Món kem này có vị ngọt nồng mùi sữa, được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như sữa, dừa nạo, đường kính, bột nếp và nước cốt dừa không hề có hóa chất nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của món quà vặt này.

Địa chỉ tham khảo:

Cơ sở sản xuất kem dừa Hậu Phi

• Địa chỉ: Xóm 9, Xuân Kiên ,Xuân Trường, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 18:00
• Số điện thoại: 0915 860 110
• Giá bán tham khảo: khoảng 30.000 VNĐ/ chục kem.

18. Bánh mì pate Đò Quan

Chả biết từ bao giờ mà bánh mì pate Đò Quan dần trở nên nổi tiếng, được giới trẻ tìm đến thưởng thức mỗi khi tới Nam Định. Món ăn này nhìn qua thì đơn giản chỉ là bánh mì kẹp với pate, thêm chút hành phi vàng, rau dưa kẹp cùng. Vậy mà hương vị lại thơm ngon khó quên đến vậy. Có lẽ điểm đặc biệt đến từ pate kẹp trong nhân bánh, nó chứa đựng tâm huyết và tài hoa của người nấu ăn. Chả thế mà món ăn này lại được liệt kê vào danh sách các món ăn đặc sản Nam Định rất đáng để thử.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh Mì Pate Hà Bơ – Chân cầu Đò Quan

• Địa chỉ: Số 3 Hàng Thao, Trần Hưng Đạo, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 13:00 – 23:00
• Số điện thoại: 0832 020 987
• Giá bán tham khảo: từ 12.000 VNĐ đến 45.000 VNĐ/ bánh mỳ pate

19. Kem xôi

Kem xôi là một món ăn tráng miệng khá quen thuộc và được bán tại nhiều địa phương trên cả nước. Tuy nhiên tại Nam Định món ăn này lại có sự điều chỉnh, biến tấu mới lạ so với các nơi khác và dần trở thành đặc sản ở vùng đất này. Điểm khác biệt rõ nét nhất của kem xôi Nam Định mà bạn có thể dễ dàng nhận biết chính là ở phần xôi, khi đa số các địa phương là xôi lá dứa thì tại Nam Định lại là xôi vò được nấu thơm dẻo.

Ngoài ra hương vị kem cũng đặc biệt hơn thường là kem vani hoặc kem sữa dừa ăn cùng. Khi ăn người bán sẽ rắc thêm dừa khô nên trên cho bắt mắt đồng thời làm tăng thêm hương vị của món ăn.

Địa chỉ tham khảo:

Kem xôi 132 Nguyễn Du

• Địa chỉ: Số 132 Nguyễn Du, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:00–22:30
• Giá bán tham khảo: 10.000 VNĐ/ ly kem xôi

Cửa hàng kem xôi Phương Thủy

• Địa chỉ: Số 130 P. Minh Khai, Vị Hoàng, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Số điện thoại: 0834 676 004
• Giá bán tham khảo: 10.000 VNĐ/ ly kem xôi

20. Bún sung tóp mỡ

Nếu bạn là người yêu thích các món ăn đặc sản dân dã thì không thể không nếm thử món bún sung tóp mỡ khi tới Nam Định. Đây là món ăn bình dân, đơn giản nhưng lại có hương vị đặc biệt thơm ngon khiến bao thực khách phương xa được nếm thử nhung nhớ. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo từ các nguyên liệu dễ tìm như bún, sung muối, nước dùng và tóp mỡ vàng giòn béo ngậy. Chỉ vậy thôi mà qua bàn tay tài hoa của người đầu bếp đã cho ra một một ăn đặc sản nức tiếng gần xa.

Địa chỉ tham khảo:

Bún Sung

• Địa chỉ: Số 7 Hàng Cấp, Quang Trung, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 07:00–22:00
• Số điện thoại: 0944 033 766
• Giá bán tham khảo: từ 10.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ/ bún sung

Bún sung chợ Diên Hồng

• Địa chỉ: Số 43 Phố Diên Hồng, Nguyễn Du, TP. Nam Định, Nam Định.
• Giờ mở cửa: 06:00–20:00
• Số điện thoại: 0833 620 988
• Giá bán tham khảo: từ 10.000 VNĐ đến 25.000 VNĐ/ bún sung

Trên đây là các món ăn, thức quà đặc sản Nam Định mà BlogAnChoi muốn giới thiệu tới các bạn. Mong rằng những thông tin mà chúng mình cung cấp sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại vùng đất Nam Định.

Mời các bạn xem các bài viết liên quan:

• 15 món đặc sản làm quà Nam Định ngon mà ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè
• Top 20 quán ăn ngon ở Nam Định nhất định phải tới một lần khi đi du lịch “vùng đất học”

Các món ăn đặc sản Hà Nam

Cá kho làng Vũ Đại

Nếu nhắc đến đặc sản Hà Nam chắc hẳn không ai không biết cá kho làng Vũ Đại. Tại sao nó lại được coi là đặc sản ở Hà Nam? Sở dĩ có điều này là do công thức hầm cá truyền thống được truyền từ đời này sang đời khác. Chính điều này đã tạo nên hương vị và mùi thơm đặc trưng của món ăn không có ở bất kỳ nơi nào khác.

Cá kho làng Vũ Đại hay còn được gọi là cá kho Đại Hoàng, cá kho Hà Nam hay cá kho Nhân Hậu,…và thể hiện nét đặc trưng không thể trộn lẫn. Đây chính là món ăn đặc sản nổi tiếng tại Hà Nam với nguyên liệu đầu vào vô cùng chất lượng và công đoạn chế biến cầu kỳ. Để có được món cá kho ngon, người dân nơi đây phải lựa chọn những con cá trắm đen nặng khoảng 4 – 6kg trở nên và được nuôi tự nhiên hay thu mua.

Ngoài ra, trong nồi kho cá còn có thêm thịt ba chỉ cùng các loại gia vị đặc trưng khác. Cá kho làng Vũ Đại đạt chuẩn kết cầu phải không quá khô và cũng không quá ướt. Một nồi cá ngon cần phải có màu nâu bắt mắt và cá không có mùi thanh mà toát lên hương vị cá béo ngậy. Khi du khách thưởng thức món cá kho này sẽ cảm nhận được sự mềm nhừ và nêm nếm đậm đà của thịt cá. Du khách có thể thưởng thức món cá kho làng Vũ Đại tại một số địa chỉ như sau:

Thịt dê núi Hà Nam

Thịt dê núi không chỉ nổi tiếng ở Ninh Bình mà còn là đặc sản Hà Hàm. Do dê thả rông trên các ngọn núi, thường xuyên ăn các loại thảo mộc, cây cỏ tự nhiên nên thịt thường rất thơm, có độ dai nhất định mà không bị nhão, khô trong quá trình chế biến.

Để có thể thưởng thức món thịt dê này, du khách nên đến các vùng Phủ Lý, Thanh Liêm hay Kim Bảng và được chế biến thành các món như dê tái chanh, dê nướng và dê xào lăn,….Du khách có thể thưởng thức món thịt dê núi tại một số địa chỉ như sau:

Bánh cuốn chả Phủ Lý

Bánh cuốn là thức quà sáng rất phổ biến ở vùng Đồng Bằng Bắc Bộ. Dọc theo dòng sông Hồng, ta có thể thưởng thức bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn Hưng Yên, bánh cuốn tôm Thái Bình hay có cả bánh cuốn trứng Lạng Sơn, bánh cuốn chả mực Hạ Long – Quảng Ninh.

Tuy vậy, ở mỗi nơi, lại có hương vị đặc trưng riêng. Và bánh cuốn Phủ Lý cũng có nét riêng không ở nơi đâu có được. Trong tiết trời se lạnh đầu đông, thưởng thức món bánh cuốn cùng với bát nước chấm chả nướng nóng hổi thật là không gì bằng.

Đặc biệt, so với các loại bánh cuốn khác, thì ở đây thường không có nhân thịt. Thức ăn kèm không phải là chả lụa, chả quế như thông thường mà lại là chả thịt nướng. Những miếng bánh cuốn chả thịt thơm ngậy sẽ được ăn kèm với rau sống, hoa chuối thái rối và một vài quả sung xanh chấp ngập với nước chấm chua ngọt cùng chút hành khô phi thơm. Từ đó giúp tạo nên món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Bún cá rô đồng Phủ Lý

Bún cá Rô Đồng là đặc sản Phủ Lý Hà Nam đậm hương vị đồng quê. Món ăn hấp dẫn thực khách bởi vị béo giòn của cá rô chiên kết hợp với vị tươi ngọt tự nhiên của rau cải, cà chua, thơm…

Nước dùng được ninh từ xương cá ngọt thanh ăn hoài không ngấy. Món ăn mang hương vị đặc trưng đồng bằng Bắc Bộ bún cá rô đồng làm bao thực khách phải xuýt xoa khi lần đầu nếm thử. Bún cá rô đồng hiện có giá thành dao động từ khoảng 25.000 vnđ – 30.000 vnđ/phần. Du khách có thể thưởng thức món bún cá rô đồng tại một số địa chỉ như sau:

Chim to dần Hà Nam

Chim to dần cũng là một đặc sản Hà Nam nức tiếng gần xa. Đây là tên gọi chung của những món ăn được chế biến từ các loại chim khác nhau từ chim sẻ; chim bồ câu; chim ngói; chim tu hú; chim le le…Với bí quyết chế biến hấp dẫn, chắc chắn món ăn này sẽ mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Thịt gà Móng Duy Tiên

Đặc sản Hà Nam thịt gà móng Duy Tiên là món đặc sản nổi tiếng của vùng chiêm trũng Phủ Lý. Gà Móng có chất lượng thịt thơm ngon thượng hạng với bì dày, dai, da giòn hoàn toàn không có mỡ, thịt ẩm và không khô.

Gà Móng chính là loại gà có nguồn gen quý hiếm và đã được ghi tên vào sách đỏ. Ngoài ra, đây cũng là giống gia cầm quý được phép nhân giống và nuôi. Đặc biệt, người làng Móng còn có hơn 30 năm kinh nghiệm nuôi gà Móng. Thịt gà Móng còn được đánh giá là thơm ngon thượng hạng với da giòn không mỡ và thịt chắc mà không hề bị khô.

Thịt gà được chế biến thành nhiều món ngon, từ những món đơn giản như gà luộc chấm muối chanh đến những món cầu kỳ như quay chảo, xào lăn, hấp lá sen,… đều khiến thực khách không thể chối từ. Đây cũng là món ngon nhiều người lựa chọn về làm quà khi đến du lịch Hà Nam.

Cá đối Tam Chúc

Nếu du khách đang muốn thưởng thức món ăn đặc sản Hà Nam thì nên thưởng thức cá đối Tam Chúc. Trong đó, hồ Tam Chúc còn là một trong những hồ nước ngọt tự nhiên với diện tích rộng nhất nước ta nên tại đây có rất nhiều loại thủy sản quý hiếm sinh sống. Còn cá đối là loài cá có thịt béo, ngọt nên có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cá đối om dưa, cá đối nướng, cháo cá đối hay cá đối nấu riêu,…Giá tham khảo của cá đối Tam Chúc với đa dạng tùy món dao động từ khoảng 30.000 vnđ – 500.000 vnđ/món.

Chè bà Phóng, Phủ Lý

Chè bà Phóng cũng gắn liền với sự lớn mạnh của thành phố Phủ Lý, Hà Nam dù đã trải qua hơn 20 năm nhưng vẫn giữ nguyên bản đặc trưng với vị ngọt, bùi của các nguyên liệu như đậu đỏ, đậu đen, thạch hạt lựu, thạch đen hay dừa xay,…

Chuối nấu nhuyễn

Chuối nấu nhuyễn hay còn gọi là xáo chuối là món ăn quen thuộc của các làng quê vùng ven sông Đáy. Đặc sản Phủ Lý Hà Nam chuối nấu nhuyễn được làm từ chuối tiêu xanh. Chuối nấu nhuyễn có hương vị chua nhẹ của mẻ, béo ngậy của thịt chuối xanh, thoang thoảng mùi rau gia vị, quyện lại với nhau tạo thành hương vị thơm ngon đặc biệt mà bất cứ ai ăn một lần đều nhớ mãi.

Đặc sản Hà Nam là quà tặng

Chuối ngự Đại Hoàng tiến vua

Theo truyền thuyết, loại chuối này đã được dùng để tiến vua. Và làm quà cho các quan đại thần từ xa xưa. Chuối ngự Đại Hoàng là loại chuối đặc sản Hà Nam làm quà không để chín cây mà phải giấm ăn mới ngon. Lò dùng để giấm chuối cũng cần đủ nhiệt độ thì chuối mới chín đạt chuẩn. Chuối ngự Đại Hoàng sẽ có hương thơm ngào ngạt, quả chuối nhỏ, cuống thanh và thân mập vào mùa chuối ngự chín. Ngoài ra, chuối ngự Đại Hoàng còn có lớp vỏ vàng bóng, dễ bóc, ruột mềm và rất thơm.

Bánh đa Kiện Khê

Bánh đa Kiện Khê là món bánh kẹp đặc sản Hà Nam được nhiều du khách chọn mua về làm quà. Loại bánh này có vị thơm, giòn, đậm đà và béo ngậy đặc trưng.

Bánh đa Kiện Khê là loại bánh đa khô tráng vừng, lạc và gấc. Một món ăn dân dã đặc sản tại vùng đất Hà Nam. Nó được sản xuất theo phương pháp truyền thống, đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu trong quá trình chế biến.

Bánh đa Phúc Hạ

Bánh đa Phúc Hạ trước đây chỉ là món ăn vặt Hà Nam. Nhưng nay đã phát triển thành món ăn góp phần làm nên sự phong phú cho đặc sản Hà Nam. Với vị bùi, béo ngậy và mùi thơm đặc trưng, món ăn của Phúc Hà từ lâu đã trở thành món ăn được nhiều cộng đồng yêu thích. Nó cũng là một món ăn cần thiết trên bàn nhậu của nam giới.

Bánh đa nem làng Chều

Bánh đa nem làng Chều là món bánh vô cùng nổi tiếng tại làng Chều, Hà Nam với hương vị thơm ngon và mang giá trị truyền thống đã hơn 700 năm. Loại bánh đa này được làm 100% tự nhiên và không hề có hóa chất độc hại với nguyên liệu chính là gạo tẻ thường gạo Khang Dân. Bánh đa nem làng Chều đang được rất nhiều du khách yêu thích không chỉ trong nước mà còn ở nước ngoài với giá tham khảo khoảng 15.000 vnđ/ gói 40 tấm.

Bánh chưng làng Đầm

Làng Đầm là 1 trong 5 làng nghề gói bánh chưng nổi tiếng miền Bắc với truyền thống đã kéo dài hàng trăm năm. Nằm gần vựa lúa Nam Định với nhiều giống nếp quý, người dân làng Đầm đã chọn nếp Hải Hậu hoặc phối trộn với nếp cái hoa vàng; đậu xanh Nam Định hoặc Hà Nam, thịt lợn sạch cân đối nạc – mỡ để gói bánh.

Bởi vậy, bánh chưng làng Đầm có thể để 8 – 10 ngày mà vẫn không ôi thiu. Bánh chưng làng Đầm nức tiếng gần xa bởi hương vị dẻo thơm, đậm đà, ngon mà không ngấy, xứng đáng là một trong những đại điện của văn hóa ẩm thực Hà Nam. Bánh chưng làng Đầm hiện có giá dao động từ 20.000 vnđ – 25.000 vnđ/ chiếc.

Kẹo lạc Cham Cham

Nhắc đến kẹo lạc, cái tên Cham Cham đã quá quen thuộc với người dân Hà Nam và du khách thập phương. Kẹo lạc Cham Cham là món ăn từng được tiến vua, bây giờ đã trở thành đặc sản Hà Nam mà hầu như khách du lịch nào cũng muốn mua một ít về làm quà khi có dịp ghé Hà Nam du lịch. Loại kẹo này có hương vị thơm ngon, tuy là kẹo nhưng lại có vị ngọt vừa phải không quá gắt, cùng những hạt đậu phộng béo ngậy ăn thử một miếng là không thể nào ngừng ăn được vì quá ngon. Quá trình chế biến cũng như nguyên liệu luôn được lựa chọn kỹ lưỡng và không sử dụng thêm chất phụ gia nào nên bạn hoàn toàn yên tâm khi mua kẹo lạc này về làm quà.

Quýt Lý Nhân

Quýt Lý Nhân là món quà không thể bỏ qua nếu du khách muốn chọn mua trái cây đặc sản Hà Nam về làm quà cho gia đình, bạn bè. Lý Nhân, Hà Nam còn là một huyện nằm ven sông Hồng và được thiên nhiên ưu đãi nên có đất đai màu mỡ nên trở thành nơi lý tưởng để trồng giống quýt đặc sản tiến vua này. Quýt Lý Nhân thường có vỏ mỏng, giòn, quả dẹt và màu vàng ươm với thịt quýt ngọt dịu, mùi thơm và nhiều nước.

Hồng Nhân Hậu

Nếu đã ghé đến Hà Nam mà không ăn thử hoặc mua làm quà những quả hồng Nhân Hậu giòn thơm, vị ngọt đậm đà,… thì thật là thiếu sót. Khác với giống hồng ở những tỉnh thành khác, hồng Nhân Hậu – Hà Nam có trái lớn, không hạt, da mỏng, mịn, quả căng tròn, khi chín quả chuyển từ màu đỏ tươi sang đỏ thẫm mà không có vết nhăn hay rám đen. Đặc biệt hạt quả hồng không đen cứng mà trong như thạch và mềm mềm.

Hồng Nhân Hậu còn có thể ăn ngay sau khi ngâm nước khoảng 3 – 4 ngày hay ăn sau khi được ủ chín. Du khách chỉ cần bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài, đưa vào miệng sẽ cảm nhận được sự tan chảy của phần ruột hồng khiến du khách mê mẩn ngay lập tức.

Rau sắng Ba Sao

Nếu hỏi người dân địa phương: Hà Nam có đặc sản gì thì một trong những câu trả lời du khách thường nhận được nhất chính là rau sắng Ba Sao. Rau sắng là loại rau quen thuộc mọc ở vùng đồi núi, màu xanh thẫm, bóng mỡ và rất giàu dưỡng chất. Rau sắng ở Hà Nam thường mọc tự nhiên trên núi đá vôi, có hương vị thơm ngon không đâu sánh được.

Mùa rau sắng thường kéo dài từ tháng Giêng tới hết tháng Tư (âm lịch), mọc nhiều ở huyện Kim Bảng và Thanh Liêm. Người dân sẽ sử dụng phần hoa, quả, lá non và đọt thân rau sắng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: Nấu thịt băm rau sắng, tôm nõn rau sắng, canh cá rau sắng,… Đặc biệt, chồi hoa của rau sắng dùng nấu canh và xào thịt bò rất ngon.

Rượu làng Vọc

Làng Vọc là ngôi làng thuộc xã Vũ Bản, Huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam với đời cha truyền con nối nghề làm rượu.

Rượu làng Vọc cũng chính là loại rượu được dùng để tiến vua với công thức nấu bằng gạo ủ men ta và thức men gồm 36 vị thuốc Bắc. Bí quyết tạo nên sức hấp dẫn của loại rượu này là nấu từ gạo nếp cái hoa vàng hoặc gạo nếp cẩm vẫn còn giữ nguyên vỏ cám, mới thu hoạch được 3 – 5 tháng.

Yếu tố quyết định làm nên hương vị đặc trưng của rượu làng Vọc chính là nước ở làng Vọc rất ngọt và mát lịm. Khi du khách thưởng thức loại rượu này chỉ cần nhấp môi nhẹ đã cảm nhận được độ ngon và thơm lừng mùi nếp với giá tham khảo khoảng 400.000 vnđ/ lít.

Mắm cáy Bình Lục

Xứ Bình Lục là nơi có ngành nghề làm mắm cáy truyền thống và vẫn đang phát triển rất mạnh mẽ. Người dân nơi đây sẽ bắt đầu từ lột yếm, bóc trắng và giã những con cáy nhỏ cho thật nhuyễn rồi trộn với muối, bịt chặt ủ kín trong vại. Sau đó sẽ đem phơi nắng một ngày và đem chôn dưới đất để lâu đến khi mắm cáy phải thật nhừ rồi mới đem dùng. Mắm cáy Bình Lục ngon sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt và có đủ mùi vị từ vị mặn của muối, vị béo bùi của giềng và vị ấm nóng của gừng,… Du khách có thể thưởng thức món mắm cáy Bình Lục với ngọn rau lang luộc, dưa muối hay cà muối cùng vài nhánh tỏi đập dập.

Nếu có dịp ghé thăm Hà Nam, bạn đừng ngần ngại lựa chọn đặc sản này. Để ăn cũng như làm quà cho những người thân yêu của mình nhé.

Gốm son Quyết Thành

Gốm son Quyết Thành cũng là một trong những đặc sản Hà Nam được nhiều du khách chọn mua. Gốm nơi đây còn có lịch sử hơn 500 năm tuổi, và để có những sản phẩm chất lượng và đặc trưng riêng của làng gốm Quyết Thành, loại đất sử dụng để làm gốm phải là loại đất sét vàng, mịn, dẻo mà chỉ riêng nơi đây mới có.

Sản phẩm gốm Quyết Thành hiện nay khá đa dạng và phong phú, từ những sản phẩm gốm dân dụng như: chum, vại, nồi niêu…cho tới những loại gốm mỹ nghệ tinh xảo trang trí hoặc là đồ sinh hoạt trong nhà như: ấm trà, chén, đĩa, tượng thờ, linh vật…và đặc biệt là sản phẩm dòng gốm son đặc trưng chỉ có ở nơi đây đang là sản phẩm được thị trường chào đón.

Năm hết Tết đến, người người nhà nhà hân hoan trong không khí mừng xuân năm mới. Nhưng ở đâu đó trong các buổi trò chuyện đầu năm, luôn tồn tại những câu hỏi thăm xã giao kém duyên vô cùng: Bao giờ lấy chồng? Lương tháng bao nhiêu? Thưởng Tết nhiều không? Sắp đẻ chưa? Khi nào mua nhà, có xe vân vân và mây mây.

Mỗi năm một lần, đến hẹn lại lên, tuyển tập những câu hỏi riêng tư kể trên luôn là một vấn nạn đầy nhức nhối của đại đa số các bạn trẻ hiện nay mỗi khi phải làm nhiệm vụ tiếp khách, tiếp họ hàng đến chúc Tết.

Không trả lời thì bị chê bị trách, mà trả lời thì tức ngực khó ở trong người. Nếu vẫn chưa biết cách “ứng xử” sao cho EQ cao trong những trường hợp này, hãy mạnh dạn cầm sách vở qua đây BlogAnChoi thị phạm cho vài chiêu đáp trả. Mau lấy sách vở hay điện thoại mà ghi nhớ ngay, áp dụng ngay Tết này đi còn gì!

Trả lời các câu hỏi ngày Tết phong cách hoa hậu thân thiện

1. Bao giờ lấy chồng/vợ?

Câu hỏi mà team F.A vừa sợ vừa ghét vừa kì thị. Bởi vì đây là câu hỏi mà bất cứ nam thanh nữ tú nào chạm mốc 20 – tức đủ tuổi kết hôn là đều bị hỏi, hỏi từ năm này qua năm khác, hỏi cho đến khi nào chịu lấy chồng lấy vợ thì thôi. Thậm chí ca sĩ Bích Phương – một cô nàng cũng FA dài hạn – đã phải hát “Đừng ai hỏi em chuyện lấy chồng” vào đúng dịp Tết 2019 để nhắc nhở họ hàng làng xóm đừng hỏi nữa.

Nhưng đừng vội cau có bởi để trả lời cho câu hỏi này, bạn có rất nhiều cách vui vẻ hài hước như: “Cuối năm con cưới, mà cuối năm nào thì con chưa biết!”, hoặc “Tháng 2 cháu cưới vợ, chỉ khổ cái chưa biết vợ cháu là ai”, hoặc nếu là nữ bạn có thể chặt đẹp 1 câu “Con không thích lấy chồng, con lấy vợ ổn không?”

2. Bao giờ cho mọi người ăn cỗ đây?

Một câu hỏi khác từ mà đồng nghĩa với câu hỏi quốc dân “Bao giờ lấy chồng” nhưng dễ ứng phó hơn nhiều, bạn chỉ cần xắn tay áo, lao vào bếp, vác theo con dao và vài củ cà rốt, hành tây các kiểu, dõng dạc hô: “Mọi người muốn ăn, bây giờ em/cháu làm cỗ liền luôn! Chỉ cần 30 phút có ngay mâm cỗ cho mọi người”.

3. Lương tháng bao nhiêu? Thưởng Tết nhiều không?

Có một câu nói rằng “Ngày bé người ngoài sẽ nhìn vào tiền của bố mẹ bạn để đối xử với bạn. Lớn lên rồi người ta sẽ nhìn vào tiền của bạn để đối xử với bố mẹ bạn”. Nên có lẽ câu hỏi về tiền, về lương, về thu nhập chưa bao giờ thiếu trong những dịp hỏi thăm lễ tết như vậy.

Nhưng đây là một câu hỏi được đánh giá là thiếu tế nhị nhất. Bởi vì người được hỏi rất khó để trả lời, nói ít thì người ta chê bai mà nói nhiều thì người ta ganh tị. Và để trả lời câu hỏi này thì “chị Cano” Lê Nhân mách bạn 1 cách trả lời đảm bảo không ai dám phản bác:

4. Có bầu chưa? Đẻ đi không để lâu tịt đấy!

Những cặp vợ chồng mới cưới hoặc cưới 1-2 mà chưa có bầu, chưa sinh con thì đây là câu hỏi “ám ảnh kinh hoàng nhất” mỗi dịp lễ tết thăm hỏi. Phải biết vợ chồng nào chẳng muốn có con, chứ không phải họ kiêng giữ hay muốn làm vợ chồng son cả đời gì. Việc muộn hoặc khó có con đối với bất cứ đôi vợ chồng nào cũng là điều lo lắng và đáng buồn, nên loại câu hỏi tế nhị này tốt nhất không nên hỏi.

5. Bao giờ đẻ đứa thứ 2?

Hết hỏi cưới rồi hỏi đẻ, các chị em phụ nữ đã đúc kết được quá trình hỏi thăm ngày Tết của họ hàng là “chưa yêu giục yêu, chưa cưới giục cưới, chưa đẻ giục đẻ, đẻ rồi bắt đẻ thêm”. Ủa rồi họ hàng làng xóm coi phụ nữ là cái máy đẻ hay gì? Mà đẻ ra rồi thì họ hàng có nuôi giúp được không mà sao cứ bắt đẻ con vậy?

Với câu hỏi dạng này, bạn có thể ứng biến theo nhiều cách, nhưng đơn giản nhất thì là: “Cháu muốn đẻ lắm mà không ai nuôi cho, cô/chú/bác/dì nuôi giúp 1 đứa nhé cháu đẻ liền”.

6. Có biếu bố mẹ đồng nào không?

Thêm một câu hỏi mang tính tọc mạch và có phần vô duyên của người ngoài khi đến chơi Tết, hỏi thăm. Hỏi chuyện tiền nong đã là tế nhị, mà hỏi chuyện riêng của gia đình người khác càng là điều kiêng kị hơn.

Với kiểu câu hỏi không có duyên này, bạn có thể dùng chiêu gậy ông đập lưng ông mà đáp lời: “Dạ cũng xêm xêm con trai/con gái cô chú thôi ạ. Con trai/con gái cô chú biếu cô chú bao nhiêu ăn Tết ạ?”

6. Tết ăn được bao nhiêu cái bánh chưng rồi? Trông béo thế?

Một dạng câu hỏi khiến các chị em bạn dì vô cùng phẫn nộ. Nhưng để giữ hòa khí và vui vẻ không quạo ngày Tết, bạn có thể duyên dáng mà trả lời: “Rảnh mập chơi chút cho vui, chứ thích thì gầy lại mấy hồi”.

“Trả treo” các câu hỏi ngày Tết ver. cục súc

Bên trên là cách ứng xử dành cho các con ngoan trò giỏi cháu ngoan của cô bác họ hàng để giữ gìn không khí ngày Tết ấm cung hài hòa. Còn đối với những người không quá thân thiết nhưng lại quá vô duyên thì bạn có thể mạnh dạn áp dụng phiên bản Nhàn phi cục súc dưới đây, để giúp họ biết mà tránh hỏi những câu “khó ở” như vậy:

Lương cao không – Đủ “ăn” ạ

Nước trong quá thì không có cá, người vô duyên quá thì không ai chơi…

Bao giờ lấy chồng? Chờ ngày chị hết vô duyên ạ

Liên quan gì đến chị?

Béo ra à – Gần bằng chị thôi

Còn hàng vạn câu hỏi đa dạng, nhiều màu sắc khác nữa của họ hàng làng xóm mỗi dịp Tết đến xuân về khiến người được hỏi dở khóc dở cười.

Tết là dịp để sum vầy tụ họp, là lúc để chúng ta nói những câu chuyện vui vẻ và chúc nhau những lời hay ý đẹp. Đừng biến những câu hỏi thành áp lực cũng như đừng quá ám ảnh bởi những câu hỏi mà người hỏi chỉ đơn giản là muốn hỏi thăm. Hãy tận hưởng những giây phút bên nhau thật vui và đúng ý nghĩa của dịp Tết cổ truyền.

BlogAnChoi chúc bạn đón Tết 2024 vui vẻ, hạnh phúc và không bao giờ gặp phải những câu hỏi vô duyên dễ sợ như trên nha!

1. Cháo ấu tẩu

Củ ấu là một loại củ có nhiều ở vùng núi phía Bắc, cũng chính vì thế món cháo ấu tẩu đã trở thành một món ăn đặc sản của Hà Giang. Món cháo được nấu từ củ ấu, gạo nương và chân giò lợn, lúc chín cháo rất thơm và ngọt, có vị béo bùi của củ ấu và vị ngọt của chân giò lợn…. Đây cũng là món cháo giúp giải cảm hiệu quả nữa đó.

Địa điểm tham khảo

Cháo Ấu Tẩu Hương

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (349 đánh giá)
• Địa chỉ: Tổ 5 Trần Hưng Đạo, P. Nguyễn Trãi, Hà Giang

2. Thắng dền

Thắng dền là một món ăn gây thương nhớ cho nhiều khách du lịch trong những ngày se lạnh. Món ăn được làm từ bột nếp đem ngâm qua đêm rồi giã nhuyễn đem nặn thành từng viên tròn tròn rồi luộc chín lên hòa cùng với nước đường thắng lên. Món bánh dẻo và thoang thoảng mùi gừng rất thơm, bánh không quá ngọt trộn lẫn vị cay ấm của gừng rất thích hợp thưởng thức vào những ngày mưa lạnh.

Địa điểm tham khảo

Phố Cổ Đồng Văn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (1.362 đánh giá)
• Địa chỉ: 29 Phố Cổ, Đồng Văn, Hà Giang

3. Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là một món ăn rất nổi tiếng ở vùng núi phía Bắc trong đó có Hà Giang. Thịt trâu ở đây tươi và chắc sẽ được tẩm ướp gia vị rồi đem treo gác bếp và hun khói từ 2-3 tuần. Thịt trâu gác bếp nướng lên ăn rất ngon, thịt dai và ngọt ăn rất bắt vị.

Địa điểm tham khảo

Chợ Đồng Văn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.313 đánh giá)
• Địa chỉ: Đồng Văn, Hà Giang, Việt Nam

4. Rêu nướng

Món ăn nghe tên rất lạ nhưng đây lại là món ăn gần gũi với bao nhiêu người dân nơi đây. Rêu mọc ở những khe đá suối trong rừng được người dân đem về làm sạch rồi ướp với sả, mùi tàu, lá hẹ, muối, hạt dổi…gói trong lá dong rồi đem nướng trên than hồng. Rêu nướng chín rất thơm, ăn có vị mằn mặn và một chút cay nhẹ của sả ăn rất lạ miệng.

Địa điểm tham khảo

Phố cổ Đồng Văn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (1.362 đánh giá)
• Địa chỉ: 29 Phố Cổ, Đồng Văn, Hà Giang

5. Xôi ngũ sắc

Một món ăn vô cùng bình dị và đơn giản nhưng sẽ khiến bạn lưu luyến mãi đó là món xôi ngũ sắc. Để làm nên món này, người dân chọn những hạt nếp nương rất kĩ đem ngâm nước rồi hông chín lên. Xôi có 5 màu được ướp từ màu của những rau củ quả, xôi chín mềm và dẻo ăn rất ngon, còn phảng phất thêm mùi thơm của lúa nếp.

Địa điểm tham khảo

Yến Xôi Hà Giang. Địa chỉ: 140 Lý Tự Trọng, P. Minh Khai, Hà Giang

6. Bánh tam giác mạch

Đây là một loại bánh mang tên loài hoa tam giác mạch nổi tiếng ở Hà Giang. Khi hoa tàn, người ta thu hoạch hạt của hoa về phơi khô rồi đem xay nhỏ thành bột dùng để làm bánh. Bánh có màu tím nhè nhẹ hay hồng. Lúc ăn, bánh vẫn giữ được mùi thơm của hoa tam giác mạch hòa quyện với vị mềm béo ăn rất ngon. Nếu có đến Hà Giang thì bạn nên thưởng thức nó một lần nhé!

Địa điểm tham khảo

Chợ Đồng Văn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.312 đánh giá)
• Địa chỉ: Đồng Văn, Hà Giang, Việt Nam

7. Phở chua

Bánh phở ở đây được làm theo công thức gia truyền nên luôn mang tới một hương vị rất khác biệt. Nước dùng được làm từ giấm gạo và nêm gia vị cho vừa ăn. Lúc ăn, sợi bánh phở mềm nhưng có một độ sần sật nhất định, nước dùng chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị ngọt của thịt và rau thơm ăn rất bắt miệng.

Địa điểm tham khảo

Phở Chua Gia Truyền

• Đánh giá trên Google Maps: 4,8/5 (15 đánh giá)
• Địa chỉ: 12 Bạch Đằng, P. Nguyễn Trãi, Hà Giang, Việt Nam

Phở Chua Lý Dính

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (156 đánh gia)
• Địa chỉ: 90C đường Nguyễn Trãi, Tổ 18, Hà Giang

8. Phở gà Tráng Kìm

Phở gà Tráng Kìm là một món ăn sáng rất thích hợp cho những ngày sáng sớm se lạnh ở Hà Giang, ngồi ăn bát phở nóng hổi và ngắm đất trời. Phở gà ở đây có vị rất đặc biệt, sợi phở được phơi khô thủ công nên lúc chín ăn rất mềm và vẫn giữ được vị ngọt bùi của gạo. Nước dùng ngọt hòa quyện với hương vị của thịt gà và rau thơm rất đáng để cho chúng ta thưởng thức!

Địa điểm tham khảo

Phở Tráng Kìm

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (409 đánh giá)
• Địa chỉ: 329M+XX6, Đông Hà, Quản Bạ, Hà Giang, Việt Nam

9. Cơm lam

Cơm lam là món ăn tuy đơn giản bình dị nhưng lại là món ăn rất nổi tiếng ở vùng Hà Giang này. Để làm món cơm lam, đầu tiên người ta sẽ chọn những hạt gạo nương tròn mẩy đem ngâm rồi cho vào ống nước thêm nước suối rừng và một ít muối rồi nướng trên than hồng. Cơm lam ăn dẻo, thơm và thoang thoảng mùi của núi rừng nơi đây.

Địa điểm tham khảo

Chợ Đồng Văn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.312 đánh giá)
• Địa chỉ: Đồng Văn, Hà Giang, Việt Nam

10. Bánh cuốn Đồng Văn

Bánh cuốn Đồng Văn mang một hương vị rất khác với bánh cuốn ở những nơi khác. Bở loại gạo ở đây là gạo nương nên bánh chín rất mướt, mềm và có độ ngọt nhất định. Bánh thường ăn kèm với nước hầm xương ngọt và rắc thêm hành phi để dậy mùi hơn.

Địa điểm tham khảo

Bánh Cuốn Bà Hà

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (163 đánh giá)
• Địa chỉ: 31 Phố Cổ, Đồng Văn, Hà Giang, Việt Nam

11. Rượu ngô men lá

Khi tới Hà Giang vào những ngày se lạnh thì hãy thưởng thức một chút rượu ngô men lá ở nơi này nhé. Rượu ngô có vị ngọt dịu và vẫn giữ được hương thơm của ngô, rượu uống không bị nồng rất thích hợp ngồi nhâm nhi vào những ngày mưa lạnh.

Địa chỉ tham khảo

Rượu Ngô Men Lá Gia Truyền. Địa chỉ: 772F+92J, QL4C, Xà Phìn, Đồng Văn, Hà Giang, Việt Nam

12. Mèn mén

Mèn mén là một món ăn bình dị đơn giản của người dân ở vùng núi phía Bắc. Mèn mén làm từ ngô rừng, ăn rất dẻo và ngọt và có màu vàng ươm bắt mắt. Mèn mén thường ăn với canh rau hoặc canh thịt.

Địa điểm tham khảo

Chợ Hà Giang

• Đánh giá trên Google Maps: 4/5 (864 đánh giá)
• Địa chỉ: RXMP+2GW, Đ. Trần Phú, P, Hà Giang, Việt Nam

13. Lạp xưởng

Lạp xưởng là một món ăn rất nổi tiếng ở Hà Giang và được nhiều khách du lịch ưa thích mua về làm quà cho gia đình và bạn bè. Thịt lợn được chọn kĩ, làm sạch rồi tẩm ướp gia vị sau đó cho vào lòng và treo gác bếp. Lạp xưởng Hà Giang ăn không bị ngọt quá và có hương thơm đặc trưng.

Địa điểm tham khảo

Chợ Quản Bạ

• Đánh giá trên Google Maps: 4/5 (109 đánh giá)
• Địa chỉ: 3X8R+5H2, Đường Không Tên, TT. Tam Sơn, Quản Bạ, Hà Giang, Việt Nam

14. Trà Shan tuyết cổ thụ

Trà Shan tuyết cổ thụ là loại trà rất được người dân và kể cả du khách đều yêu thích. Cây trà là loại cây cổ thụ, dưới lá có một lớp lông mịn màu trắng nên người ta gọi là trà tuyết. Trà Shan tuyết pha lên có mùi thơm dịu, nước vàng sóng sánh như mật ong. Bên cạnh trà Shan tuyết còn rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp da.

Địa điểm tham khảo

Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Hạnh Trà – Công ty CPĐT Sản Phẩm Thiên Nhiên

• Đánh giá trên Google Maps: 5/5 (66 đánh giá)
• Địa chỉ: 5 Ng.43 Đ.Trần Khát Chân, Thanh Nhàn, Hai Bà Trưng, Hà Nội 100000, Việt Nam

15. Bánh chưng gù

Bánh chưng gù không chỉ là món ăn đặc trưng của Hà Giang mà còn lạ một hình ảnh văn hóa truyền thống của người Dao Đỏ. Bánh chưng gù được gói bằng lá dong riềng, bánh chín có màu xanh nhạt bên ngoài rất bắt mắt, bánh dẻo thơm và nhân thịt béo ngậy.

Địa điểm tham khảo

Bánh chưng gù bà Dung. Địa chỉ: R2V8+9X6, Thôn Bản Tùy, xã, Ngọc đường, Hà Giang 20108, Việt Nam

16. Thịt chuột La Chí

Thịt chuột hẳn là không còn xa lạ với những người dân ở vùng cao này. Đây là một món ăn dân giã nhưng được rất nhiều người yêu thích, thịt chuột được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, xào, treo gác bếp tùy theo khẩu vị của bạn, mỗi một cách chế biến đều có một hương vị đặc trưng riêng. Thịt chuột ở đây có độ dai và ngọt nhất định và chắc chắn sẽ để lại một hương vị lưu luyến khó quên.

Địa điểm tham khảo

Phố Cổ Đồng Văn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (1.362 đánh giá)
• Địa chỉ: 29 Phố Cổ, Đồng Văn, Hà Giang

17. Lợn cắp nách nướng

Có lẽ lợn nướng đã không còn quá xa lạ nhưng lợn cắp nách ở Hà Giang sẽ mang lại cho bạn một hương vị mới lạ khó quên đấy. Lợn ở đây được chăn thả tự nhiên nên thịt lợn không bị nục, có độ chắc và ngọt. Đặc biệt lúc nướng lên, thịt vàng ươm rất thơm, bên ngoài giòn giòn bên trong mềm chấm với nước sốt rất bắt vị.

Địa điểm tham khảo

Phố cổ Đồng Văn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (1.362 đánh giá)
• Địa chỉ: 29 Phố Cổ, Đồng Văn, Hà Giang

18. Bánh đá

Một loại bánh mà chỉ mới nghe tên tên thôi cũng đã làm rất nhiều người tò mò và muốn thưởng thức nó. Bánh đá là loại bánh rất gần gũi với người dân Hà Giang. Bánh đá được làm từ gạo nhưng điều khác biệt là nó được đem bỏ ở suối rồi lúc nào ăn thì mang về. Bánh thái từng sợi to bằng ngón tay để ăn thay bún hoặc ăn với nước đường thêm chút lạc rang.

Địa điểm tham khảo

Phố cổ Đồng Văn

• Đánh giá trên Google Maps: 4/5 (1.362 đánh giá)
• Địa chỉ: 29 Phố Cổ, Đồng Văn, Hà Giang

19. Hồng không hạt

Đến Hà Giang thì không thể nào bỏ lỡ dịp được đến vườn hồng ở Quảng Bạ để thưởng thức trái hồng giòn này nhé. Hồng có màu vàng ngả cam, ăn giòn ngọt rất hấp dẫn.

Địa điểm tham khảo

Chợ Hà Giang

• Đánh giá trên Google Maps: 4/5 (864 đánh giá)
• Địa chỉ: RXMP+2GW, Đ. Trần Phú, P, Hà Giang, Việt Nam

20. Thắng cố

Thắng cố là món ăn rất nổi tiếng ở Hà Giang mà bạn nên thử một lần khi đặt chân đến. Món này được nấu từ ngựa, trâu, bò có một hương vị rất đặc trưng khác hẳn với những món ăn nơi khác. Thắng cố thường ăn kèm với các loại quả hoặc bánh.

Địa điểm tham khảo

LẨU BÒ GIÁO SĨ – THẮNG CỐ NGỰA

• Đánh giá trên Google Maps: 4,8/5 (53 đánh giá)
• Địa chỉ: 41 QL4C, P. Quang Trung, Hà Giang, Việt Nam

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi:

• Món ăn Hà Giang và những đặc sản tạo nên nét dân dã trong ẩm thực núi rừng
• Du lịch Hà Giang nên mua gì? Top 15 món đặc sản làm quà Hà Giang ý nghĩa nhất

Bên cạnh những món ăn ngon, những câu chúc ý nghĩa thì việc trang trí nhà cửa ngày Tết cũng là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt. Các vật dụng trang trí Tết không chỉ giúp cho ngôi nhà thêm đẹp đẽ, tươi mới mà còn mang ý nghĩa phong thủy, giúp gia chủ gặp nhiều may mắn, tài lộc trong năm mới. Dưới đây là một số vật dụng trang trí Tết được nhiều người ưa chuộng.

1. Cây mai, cây đào

Cây mai và cây đào là hai loại cây cảnh được sử dụng phổ biến nhất trong dịp Tết Nguyên Đán. Cây mai mang ý nghĩa của sự may mắn, tài lộc, còn cây đào mang ý nghĩa xua đuổi tà ma, mang lại bình an cho gia chủ.

Cây mai là loài cây biểu trưng cho mùa xuân và sự may mắn. Cây mai thường nở hoa vào dịp Tết Nguyên Đán, với màu vàng tươi sáng, rực rỡ. Hoa mai tượng trưng cho sự phú quý, giàu sang và thịnh vượng.

Cây mai cũng là loài cây có sức sống mạnh mẽ, chịu được thời tiết khắc nghiệt. Điều này tượng trưng cho ý chí kiên cường, vượt qua mọi khó khăn, thử thách.

Cây đào là loài cây biểu trưng cho mùa xuân và sự tươi mới. Cây đào thường nở hoa vào dịp Tết Nguyên Đán, với màu hồng thắm hoặc trắng tinh khiết. Hoa đào tượng trưng cho sự may mắn, bình an và hạnh phúc.

Cây đào cũng là loài cây có khả năng xua đuổi tà ma, mang lại bình an cho gia chủ.

Tết Nguyên Đán trong bạn như thế nào?

2. Lồng đèn

Lồng đèn là một vật dụng trang trí Tết không thể thiếu trong văn hóa truyền thống của người Việt. Lồng đèn có nhiều màu sắc, hình dáng khác nhau, mang ý nghĩa của sự vui tươi, hạnh phúc.

Lồng đèn là biểu tượng của sự may mắn, tài lộc và hạnh phúc. Theo quan niệm của người Việt, ánh sáng của lồng đèn sẽ xua đuổi tà ma, mang lại bình an cho gia đình.

Ngoài ra, lồng đèn còn mang ý nghĩa của sự đoàn viên, sum vầy. Khi treo lồng đèn, gia đình sẽ có dịp quây quần bên nhau, cùng nhau tạo nên không gian ấm cúng, vui tươi cho ngày Tết.

Cách treo lồng đèn ngày Tết

Lồng đèn thường được treo ở trước cửa nhà, trong phòng khách hoặc phòng ngủ. Gia chủ có thể treo lồng đèn theo sở thích của mình, nhưng cần đảm bảo sự hài hòa, cân đối.

Một số cách treo lồng đèn ngày Tết phổ biến như:

• Treo lồng đèn theo cặp, đối xứng hai bên cửa nhà.
• Treo lồng đèn thành từng chùm, treo ở ban công hoặc sân vườn.
• Treo lồng đèn ở giữa phòng khách, tạo điểm nhấn cho không gian.

Link mua đèn lồng treo vào dịp Tết

3. Chữ Phúc, Lộc, Thọ

Phúc, Lộc, Thọ là ba chữ đại diện cho những điều đáng quý nhất trong cuộc sống của con người:

• Phúc tượng trưng cho hạnh phúc, sung túc, ấm no.
• Lộc tượng trưng cho tài lộc, giàu sang, phú quý.
• Thọ tượng trưng cho sự trường thọ, sức khỏe dồi dào.

Miếng dán chữ Phúc, Lộc, Thọ là một vật dụng trang trí Tết khá phổ biến. Các gia đình thường dán chữ Phúc, Lộc, Thọ ở những vị trí trang trọng trong nhà, như phòng khách, phòng thờ hoặc cửa nhà.

Link mua miếng dán Phúc Lộc Thọ

Ý nghĩa phong thủy của miếng dán chữ Phúc, Lộc, Thọ: Theo phong thủy, miếng dán chữ Phúc, Lộc, Thọ có ý nghĩa rất tốt. Chữ Phúc, Lộc, Thọ sẽ giúp gia chủ gặp nhiều may mắn, tài lộc và vạn sự như ý trong năm mới.

4. Tấm dán tranh Tết

Tấm dán tranh Tết là một vật dụng trang trí Tết mang đậm nét văn hóa truyền thống của người Việt. Các tấm dán tranh Tết thường có hình ảnh của các con vật linh thiêng, các câu đối Tết,… mang ý nghĩa cầu mong một năm mới bình an, may mắn.

Ý nghĩa của tấm dán tranh Tết

Tấm dán tranh Tết mang ý nghĩa cầu mong cho gia đình có một năm mới an khang, thịnh vượng, gặp nhiều may mắn.

Một số loại tấm dán tranh Tết phổ biến

• Tấm dán tranh Tết có hình ảnh của các con vật linh thiêng
• Các con vật linh thiêng như: rồng, phượng, lân, nghê,… được coi là biểu tượng của may mắn, tài lộc và vạn sự như ý.
• Tấm dán tranh Tết có hình ảnh của các câu đối Tết
• Các câu đối Tết thường mang ý nghĩa cầu mong một năm mới bình an, may mắn, vạn sự như ý.
• Tấm dán tranh Tết có hình ảnh của các họa tiết truyền thống
• Các họa tiết truyền thống như: hoa sen, hoa đào, hoa mai,… cũng mang ý nghĩa tốt đẹp, tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và vạn sự như ý.

Cách trang trí tấm dán tranh Tết

Tấm dán tranh Tết thường được trang trí ở những vị trí trang trọng trong nhà, như phòng khách, phòng thờ hoặc cửa nhà. Gia chủ có thể trang trí tấm dán tranh Tết theo sở thích của mình, nhưng cần đảm bảo sự hài hòa, cân đối.

Chú ý khi trang trí tấm dán tranh Tết

• Khi trang trí tấm dán tranh Tết, gia chủ cần lưu ý những điều sau:
• Chọn tấm dán tranh Tết có chất lượng tốt, đảm bảo độ bền.
• Trang trí tấm dán tranh Tết ở vị trí phù hợp, tránh bị rách hoặc rơi vỡ.
• Kiểm tra tấm dán tranh Tết thường xuyên, đảm bảo tấm dán tranh Tết không bị hỏng hóc.

Link mua tấm dán tranh Tết cho mọi người

5. Cành vàng lá ngọc

Cành vàng lá ngọc là một cành cây có màu vàng tươi sáng, lá xanh mướt. Cành vàng lá ngọc thường được cắm trong lọ thủy tinh và đặt ở vị trí trang trọng trong nhà, như phòng khách hoặc phòng thờ.

Ý nghĩa của cành vàng lá ngọc

Cành vàng lá ngọc mang ý nghĩa của sự giàu sang, phú quý và thịnh vượng. Theo quan niệm của người Việt, cành vàng lá ngọc sẽ giúp gia chủ gặp nhiều may mắn, tài lộc và vạn sự như ý trong năm mới.

Link cho bạn muốn mua cành vàng lá ngọc

6. Mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả là truyền thống trong ngày Tết Nguyên Đán bao gồm 5 loại quả khác nhau được bày trên mâm với ý nghĩa cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng, gặp nhiều may mắn.

Ý nghĩa của mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả tương trưng cho ngũ hành mang đến sự cân bằng hài hòa của trời đất, mỗi loại quả có ý nghĩa riêng:

• Quả chuối tượng trưng cho sự sung túc, đầy đủ.
• Quả bưởi tượng trưng cho sự may mắn, phú quý.
• Quả cam tượng trưng cho sự thành đạt, sung túc.
• Quả quýt tượng trưng cho sự may mắn, cát tường.
• Quả táo tượng trưng cho sự trường thọ, sức khỏe dồi dào.

Cách bày biện mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả thường được bày biện theo hình tháp, với các loại quả được sắp xếp theo thứ tự từ thấp đến cao. Gia chủ có thể bày biện mâm ngũ quả theo sở thích của mình, nhưng cần đảm bảo sự hài hòa, cân đối.

Chú ý khi bày biện mâm ngũ quả

Khi bày biện mâm ngũ quả, gia chủ cần lưu ý những điều sau:

• Chọn những loại quả tươi ngon, chất lượng.
• Sắp xếp các loại quả theo thứ tự từ thấp đến cao, tạo nên hình tháp cân đối.
• Không bày biện những loại quả có màu sắc quá sặc sỡ, tránh gây rối mắt.

7. Bánh chưng, bánh dày, bánh tét

Bánh chưng, bánh dày, bánh tét là những loại bánh truyền thống của người Việt Nam, được sử dụng trong dịp Tết Nguyên Đán. Bánh chưng mang ý nghĩa của sự đoàn viên, bánh giầy mang ý nghĩa của sự sum vầy.

Bánh tét cũng mang ý nghĩa cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng, gặp nhiều may mắn. Bánh tét được làm từ những nguyên liệu tươi ngon thể hiện sự ấm no sung túc. Thịt heo tượng trưng cho sự đầy đủ, hạnh phúc, đậu xanh mang đến may mắn, tài lộc.

Ngoài ra, còn có một số vật dụng trang trí Tết khác như: câu đối Tết, pháo hoa,… cũng mang ý nghĩa của sự may mắn, tài lộc.

Khi lựa chọn vật dụng trang trí Tết, gia chủ nên lưu ý lựa chọn những vật dụng có màu sắc tươi sáng, mang ý nghĩa tốt đẹp. Ngoài ra, gia chủ cũng nên chú ý đến cách sắp xếp, trang trí sao cho hài hòa, hợp lý, tạo nên không gian tươi mới, ấm cúng cho gia đình.

Với những ý nghĩa tốt đẹp mà các vật dụng trang trí Tết mang lại, chắc chắn sẽ giúp gia chủ có một năm mới an khang, thịnh vượng, gặp nhiều may mắn.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Công thức món bánh quy hoa tươi vừa đẹp vừa ngon đãi khách ngày Tết
• Những loại bánh truyền thống của Việt Nam mang đậm hương vị quê hương

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Bánh gai

Bánh gai là một loại bánh nhân ngọt truyền thống với các dạng hình khác nhau. Bánh chủ yếu được làm từ bột gạo nếp nên khi ăn sẽ cảm nhận được tính dẻo, mềm, dai dai của vỏ. Bánh có một đặc trưng là vỏ ngoài màu đen bóng lạ mắt khác hẳn so với màu các loại bánh khác, sở dĩ như vậy là do có sự xuất hiện của lá gai – một loại lá thường dùng để làm bánh gai người ta đã xay nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt hòa vào trong bột nếp.

Bánh gai với vỏ ngoài đen bóng (nguồn Internet)Phần quan trọng nhất là nhân bên trong quyết định đến sự thơm ngon hấp dẫn của cả bánh với sự kết hợp giữa đường, đậu xanh, dừa nạo (mỗi một vùng miền có thể sẽ có một cách thức làm nhân khác nhau nhưng đây là công thức chung mà hầu hết người làm bánh gai dùng).

Nhân được sên cẩn thận ở một mức lửa vừa phải rồi được vo tròn bỏ bên trong vỏ bánh đã chuẩn bị trước. Cuối cùng là bánh được đem đi hấp ở một khoảng thời gian nhất định. Bánh gai rất dễ để tìm mua: ngoài chợ truyền thống hay các cửa hàng bán bánh truyền thống. Vì vậy bánh gai là một thức quà quê thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua.

2. Bánh rợm

Bánh rợm còn có tên gọi khác là bánh nếp. Loại bánh này có 2 loại nhân mặn và ngọt. Nhưng vỏ bên ngoài vẫn giống nhau. Bánh cũng có phần khá giống với bánh gai. Vỏ ngoài được làm từ bột gạo nếp đã xay nhuyễn nên mang có màu trắng và tính dẻo. Gói ở bên ngoài là lớp lá chuối.

Bánh nhân mặn có sự hòa quyện của đỗ xanh, thịt băm nhỏ và chút tiêu xay. Còn bánh nhân ngọt vẫn là sự đơn giản nhưng rất đặc trưng của đỗ xanh và đường, thêm chút dừa. Đây chắc chắn là hương vị đặc trưng khiến những người đi xa nhớ mãi không quên hương vị mà bánh rợm đã mang lại.

3. Bánh hòn

Bánh hòn có thể sẽ ít người biết đến hơn bánh gai hay bánh rợm. Thế nhưng không nghĩa là nó không ngon và bánh hòn vẫn là biểu tượng của món quà đặc trưng tại một số vùng miền trên nước ta. Nhắc đến bánh hòn, ta sẽ nghĩ ngay đến bánh hòn của Hương Canh- Vĩnh Phúc.

Bánh hòn ăn kèm nước chấm và rau sống rắc thêm chút lạc (Nguồn Internet)Bánh được làm từ bột gạo tẻ khác với gạo của loại bánh mang họ bánh nếp. Nhân bên trong bao gồm thịt lợn, hành khô, mộc nhĩ, thêm lạc giã nhỏ, nhân được trộn lẫn và nêm nếm với các gia vị khác vừa vặn. Bánh ăn ngon nhất khi còn nóng. Cách ăn bánh hòn truyền thống là ăn cùng với nước mắm chấm pha loãng, ngọt nhẹ giống nước mắm ăn bánh cuốn. Nếu ai không thích chấm thì ăn nguyên bánh không thôi cũng rất ngon. Chắc chắn sau khi ăn bánh hòn xong bạn sẽ mê loại bánh này giống như tôi.

4. Bánh tẻ

Bánh tẻ hay là bánh răng bừa. Bánh răng bừa có thể ta chưa nghe đến nhưng bánh tẻ thì chắc chắn ta đã nghe đến một hoặc nhiều lần quá quên thuộc. Nghe tên ta đã phần nào đoán được nguyên liệu chính để làm ra loại bánh này đúng không nào? Đúng vậy, bánh tẻ được làm từ bột gạo tẻ khô hòa lẫn với nước. Vỏ bên ngoài màu trắng đục, ăn mềm, thơm.

Phần nhân là sự kết hợp đa dạng của: Thịt lợn xay có cả nạc và mỡ xay nhỏ béo ngậy. Hành khô thái hạt lựu. Nấm hương, mộc nhĩ, hành lá thái nhỏ. Sau đó hỗn hợp thịt lợn, hành khô, nấm hương, mộc nhĩ được trộn đều rắc thêm chút gia vị nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt vừa phải. Sau đó gói bánh trong lá dong hoặc lá chuối còn tươi. Chúng ta nên thưởng thức bánh khi bánh còn nóng hổi để cảm nhận được cái ngon của bánh.

5. Bánh chưng

Trong các loại bánh truyền thống, có lẽ bánh chưng là môt trong những loại bánh được mọi người biết đến nhiều nhất. Đây là loại bánh không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết đến xuân về gắn liền với sự tích bánh trưng, bánh giầy vào đời Vua Hùng thứ 6. Về nguyên liệu, rất đơn giản và dễ kiếm tìm ở bất cứ đâu. Nguyên liệu chính là lá dong xanh, gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn vừa nạc vừa mỡ ướp nước nắm, hạt tiêu.

Tỉ mỉ và khéo léo, người gói lần lượt xếp lá dong, đổ lần lượt gạo nếp lượt 1 rồi đến đổ đỗ xanh lượt 1, xếp thịt lợn, đổ đỗ xanh lượt 2 và gạo nếp lượt 2 rồi gói vuông vắn, thắt bằng dây lạt chẻ mỏng bằng ống bương. Bánh chưng không dùng dao để cắt mà dùng chính dây lạt xếp lần lượt rồi cắt và rút dây lần lượt, ta sẽ có một chiếc bánh được cắt đẹp mắt trên đĩa. Khi ăn ta có thể ăn cùng với dưa hành để cảm nhận được đúng hương vị Tết và để không bị ngấy.

Trên nước ta còn rất nhiều loại bánh truyền thống ngon và hấp dẫn mà ta chưa từng nếm thử. Hãy trải nghiệm nhiều hơn, giới thiệu đến bạn bè của chúng ta và bạn bè quốc tế để các loại bánh ngon ấy ngày càng được nhiều người biết đến bạn nhé !

1. Đào Mẫu Sơn

Vùng núi Mẫu Sơn không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc thiên nhiên như chốn bồng lai tiên cảnh, mờ ảo với những áng mây lững lờ trôi đặc biệt là vào mùa đông mà còn sở hữu một loại sản vật rất đặc biệt, đó là đào Mẫu Sơn. Những vườn đào ở Mẫu Sơn vào mùa xuân nở rực rỡ khắp các sườn đồi, sau đó kết quả những trái đào thơm ngọt. Khác với đào ở nhiều vùng khác quả chín đỏ, đào Mẫu Sơn quả to hơn có màu xanh nhạt phớt hồng cùng lớp lông mềm mịn phủ ngoài vỏ nhưng ruột chín dịu ngọt và giòn tan, thơm nhẹ. Chính vì vậy, đào Mẫu Sơn rất được yêu thích, hầu hết những ai đã từng thưởng thức đều sẽ ghiền.

Địa chỉ tham khảo:

HXT nông trang sinh thái Mẫu Sơn

• Địa chỉ: Mẫu Sơn, Lộc Bình, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: mở cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 25.000 –35.000 đồng/kg

Vườn Mẫu Sơn

• Địa chỉ: Đường tỉnh 237B, Mẫu Sơn, Lộc Bình, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 25.000 –35.000 đồng/kg

2. Nem Hữu Lũng

Một món đặc sản Lạng Sơn mà chắc chắn bạn chắc chắn không nên bỏ qua khi đến du lịch là nem nướng Hữu Lũng. Khi thưởng thức nem Hữu Lũng – Lạng Sơn, bạn sẽ thấy được hương vị khác biệt so với nhiều loại nem trên cả nước bởi vị chua nồng cùng hương thơm đặc trưng.

Trước đây, nem Hữu Lũng chỉ thường được gói vào những dịp Lễ, Tết, dâng cúng ông bà tổ tiên, tuy nhiên gần đây món nem này được người dân khắp cả nước yêu thích, nhu cầu tăng cao nên người dân địa bàn huyện Hữu Lũng sản xuất quanh năm, nổi tiếng nhất là nem nướng Làng Ngóc thuộc Thôn Làng Ngóc xã Đồng Tân. Nem Hững Lũng được làm từ thịt lợn, bì lợn, muối rang, thính và các loại gia vị gói trong nhiều lớp lá chuối. Thính được làm từ gạo tẻ và gạo nếp rửa sạch, rang tới khi vàng thơm sau đó xay nhuyễn. Nem gói xong để từ 2-3 ngày, có màu hồng đẹp mắt là có thể thưởng thức. Nem Hữu Lũng khi nướng lên có mùi chua đặc trưng, thơm nồng, thường được ăn kèm với lá đinh lăng, hoặc lá sung cùng nước chấm chua ngọt hoặc nước tương.

Địa chỉ tham khảo:

Nem nướng Tâm Cường

• Địa chỉ: Đông Tân, Hữu Lũng, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 5h55 – 20h30
• Giá bán tham khảo: khoảng 300.000 – 350.000 đồng/chục

Nem nướng Yên Lành

• Địa chỉ: Đông Tân, Hữu Lũng, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 – 40.000 đồng/chục

3. Quýt Bắc Sơn

Thiên nhiên ưu ái cho Lạng Sơn nhiều sản vật hấp dẫn, trái cây ngon hơn nhiều vùng trên cả nước, trong đó phải kể đến quýt Bắc Sơn. Việc trồng quýt tại các thung lũng ở khắp Bắc Sơn đã có từ cách đây hơn 100 năm, tùy vào thổ nhưỡng từng vùng mà quýt Bắc Sơn có 2 loại là quả tròn và quả dẹt, vỏ căng mọng. Dù loại quả nào thì quýt Bắc Sơn vẫn có vị ngọt đậm và hơi chua đặc trưng rất khác biệt. Cũng bởi hương vị độc đáo nên quýt Bắc Sơn rất được ưa chuộng.

Quýt Bắc Sơn vào mùa rơi vào những tháng cuối năm từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau. Lúc này, khắp thung lũng Bắc Sơn bạn sẽ thấy một màu vàng tươi của những vườn quýt trĩu quả. Nếu du lịch Lạng Sơn vào thời điểm này, bạn sẽ dễ dàng mua vài ký quýt Bắc Sơn trên dọc các con đường hay tại các vườn cây ăn quả.

Địa chỉ tham khảo:

Vườn quýt Hang Hú

• Địa chỉ: Hồng Phong, Chiến Thắng, Bắc Sơn, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 – 25.000 đồng/kg

Chợ Bắc Sơn

• Địa chỉ: TT. Bắc Sơn, Bắc Sơn, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 5h00 – 17h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 – 25.000 đồng/kg

4. Na Chi Lăng

Chi Lăng không chỉ là một địa danh gắn liền với lịch sử lẫy lừng của dân tộc Việt, nơi đây còn là nơi trồng một loại quả ngon nức tiếng, ai cũng mong muốn thưởng thức, đó là quả na (miền nam gọi là mãng cầu). Những dãy núi đá vôi ở Chi Lăng tưởng chừng không loại cây nào sống được, nhưng những cây na đã được người dân vượt khó chăm chút, và cho ra đời những quả ngọt, thơm ngon nổi tiếng cả nước.

Việc thu hoạch những quả na này cũng rất đặc biệt. Vì na được trồng trên núi cao, nên để thu hoạch quả người dân đã chế tạo những chiếc ròng rọc vận chuyển quả từ trên đỉnh núi xuống, chính vì vậy na Chi Lăng còn được gọi là na “đu dây”. Na Chi Lăng được xếp trong top 50 đặc sản ngon nhất Việt Nam. Nếu đến du lịch Lạng Sơn, đừng quên mua na Chi Lăng về làm quà nhé

Địa chỉ tham khảo:

Chợ na Chi Lăng

• Địa chỉ: 150 Đại Huề, TT. Chi Lăng, Chi Lăng, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 5h00 – 17h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 – 80.000 đồng/kg

Chợ Đồng Bành

• Địa chỉ: TT. Chi Lăng, Chi Lăng, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 – 80.000 đồng/kg

5. Măng ớt ngâm

Măng ớt (hay “măng ngâm tỏi ớt”) là món khá phổ biến ở nhiều vùng miền nhưng ngon nhất phải kể đến măng ớt Lạng Sơn, một món ăn được nhiều người nhắc tới khi nói về Lạng Sơn. Măng ớt Lạng Sơn có một hương vị riêng, rất khác biệt theo cách làm của người dân xứ Lạng. Măng ớt là một trong những món ăn không thể thiếu trong những bữa ăn của người dân Lạng Sơn.

Nguyên liệu để làm món măng ớt cũng khá đơn giản chỉ bao gồm: măng, lá mắc mật, tỏi, ớt bột, muối. Măng phải làm loại măng tre rừng, được người dân thu hoạch nhiều nhất vào khoảng tháng 7 đến tháng 9. Măng ớt vùng Đồng Mỏ được đánh giá là ngon nhất, có vị chua cay khó lẫn, cùng màu đỏ đẹp mắt, măng giòn, thơm nồng. Măng ớt thường được sử dụng ăn kèm trong các món bún, mì hoặc nấu lẩu, nước măng có thể dùng pha nước chấm.

Địa chỉ tham khảo:

Măng ớt Chung Như

• Địa chỉ: 60 QL1A cũ, TT. Đồng Mỏ, Chi Lăng, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: cả ngày từ thứ 2 – thứ 7, chủ nhật nghỉ
• Giá bán tham khảo: khoảng 30.000 đồng/hộp

Măng ớt Vân Quý

• Địa chỉ: 73 QL1A cũ, TT. Đồng Mỏ, Chi Lăng, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: mở cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 – 40.000 đồng/hộp

6. Hoa hồi xứ Lạng

Một trong những sản vật Lạng Sơn được nhiều người yêu thích đó chính là hoa hồi. Hoa hồi là một loại thảo mộc quý hiếm có giá trị y học cao và nguyên liệu để nấu ăn.

Hoa hồi thực chất là quả của cây hồi, là loại cây thân gỗ lâu năm ở vùng rừng núi phía Bắc. Quả có nhiều cạnh như bông hoa, khi khô có màu nâu sẫm, thường được sử dụng làm vị thuốc đồng thời gia vị nấu nướng. Hoa hồi có công dụng rất tốt cho sức khỏe, giảm đau xương khớp, hỗ trợ hệ hô hấp, tăng cường sức đề kháng. Tinh dầu từ hoa hồi được để xông hơi thư giãn,xua đuổi côn trùng và làm đẹp. Hoa hồi cho vào món ăn sẽ tạo nên mùi thơm hấp dẫn, kích thích vị giác.

Địa chỉ tham khảo:

Hoa hồi Lạng Sơn

• Địa chỉ: 86 Tổ 3, Khối 6, Cao Lộc, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: từ 200.000 – 300.000 đồng/kg

Công Ty TNHH Chế Biến Và Xuất Khẩu Sao Hồi Việt Nam

• Địa chỉ: Thôn Lạng Giai A, Xã Nhân Lý, Huyện Chi Lăng, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: từ 200.000 – 300.000 đồng/kg

Công Ty Tnhh Chế Biến Xuất Khẩu Nông Sản Lạng Sơn

• Địa chỉ: QL1A, Nhân Lý, Chi Lăng, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: từ 200.000 – 300.000 đồng/kg

7. Rượu Mẫu Sơn

Vùng đất Mẫu Sơn – Lạng Sơn không chỉ nổi tiếng với quả đào thơm ngọt, rượu Mẫu Sơn cũng được xem là “danh tửu” của đất Việt mà ai một lần nếm thử cũng ngây ngất.

Rượu Mẫu Sơn được đồng bào dân tộc Dao trên đỉnh Mẫu Sơn chưng cất theo công thức bí truyền qua nhiều thế hệ. Nguồn nước được sử dụng là nước suối trên núi cao, tinh khiết, mát ngọt. Men rượu được làm từ hơn 30 loại lá cây thảo dược trên đỉnh Mẫu Sơn quanh năm sương gió. Tất cả đã tạo nên cho rượu Mẫu Sơn một hương vị riêng thơm lừng, trong vắt như nước suối, đậm đà nhưng hậu vị dịu nhẹ, dễ chịu.

Địa chỉ tham khảo:

Hầm rượu Mẫu Sơn Đỉnh

• Địa chỉ: Đường tỉnh 237B, Mẫu Sơn, Lộc Bình, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 9h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: từ 80.000 – 150.000 đồng/lít

Cửa hàng rượu Mẫu Sơn

• Địa chỉ: 117 Đ. Trần Đăng Ninh, Hoàng Văn Thụ, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 8h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: từ 80.000 – 150.000 đồng/lít

Cửa Hàng Rượu Đường Thị Nơi

• Địa chỉ: 1A Lê Đại Hành, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 8h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: từ 80.000 – 150.000 đồng/lít

8. Hồng Bảo Lâm

Một đặc sản nữa của vùng đất Lạng Sơn không thể không nhắc đến đó chính là hồng Bảo Lâm. Hồng Bảo Lâm thuộc giống hồng ngâm không hạt, quả thuôn dài có 4-6 rãnh nhỏ dọc từ cuống xuống giữa quả. Quả hồng khi chín chuyển sang vàng, thịt quả vàng sẫm hoặc vàng cam, mịn, ít cát và thơm ngọt. Hồng Bảo Lâm nổi tiếng từ lâu đời bởi vị ngọt dịu, giòn và hương thơm nhẹ khi thưởng thức.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Đồng Đăng

• Địa chỉ: TT. Đồng Đăng, Cao Lộc, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 5h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: từ 30.000 – 40.000 đồng/ký

Chợ Cao Lộc

• Địa chỉ: Hợp Thành, Cao Lộc, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 7h00 – 19h00
• Giá bán tham khảo: từ 25.000 – 40.000 đồng/ký

9. Bánh ngải

Đến với Lạng Sơn, bạn sẽ được thưởng thức một thứ bánh rất độc đáo, đó la bánh ngải. Ngải cứu là một loại thảo dược thường được dùng trong y học, một vị thuốc quý. Ít ai nghĩ rằng vị thuốc này được dùng làm nguyên liệu để làm bánh nhưng đối với đồng bào dân tộc Lạng Sơn, họ đã sử dụng ngải cứu để làm ra loại bánh ngải cực hấp dẫn. Gạo làm vỏ bánh cũng phải lựa chọn kỹ, là gạo nếp ngon trên nương, không được lẫn gạo tẻ. Gạo nếp được đồ xôi trộn với ngải cứu rồi giã nhuyễn tới khi dẻo, mịn, đạt độ tới để làm bánh. Nhân bánh được làm từ mè đen trộn với đường phên có màu nâu đẹp mắt. Khi thưởng thức, độ dẻo của nếp hoà quyện với mùi thơm lá ngải cứu, chút béo của vừng, vị ngọt của đường tạo nên một hương vị độc đáo, hấp dẫn, gây ấn tượng cho ai từng một lần nếm thử.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh ngải Ngô Khuyên

• Địa chỉ: Cầu Điềm He, Chi Quan, Văn Quan, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: từ 2.000 – 3.000 đồng/cái

Quán Anh Phong – bánh ngải xứ Lạng

• Địa chỉ: 17 Ngô Quyền, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: từ 2.000 – 3.000 đồng/cái

10. Bánh chưng đen xứ Lạng

Bánh chưng đen là đặc sản của đồng bào dân tộc Tày ở Lạng Sơn. Bánh hoàn toàn được làm thủ công, kỹ lưỡng tỉ mỉ từng khâu. Màu đen của bánh là từ tro của rơm nếp, giúp bánh mềm hơn, ăn vào cũng có tác dụng làm mát cơ thể. Trước đây, bánh chưng đen chỉ thường được gói nấu vào các dịp cúng giố và Tết. Sau này bánh được nhiều người yêu thích nên đồng bào gói bán quanh năm, bạn rất dễ dàng mua về làm quà.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh chưng đen Bắc Sơn xứ Lạng

• Địa chỉ: Làng du lịch cộng, Bắc Sơn, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 6h00 – 22h30
• Giá bán tham khảo: 35.000 – 45.000 đồng/cái

Chợ Bắc Sơn

• Địa chỉ: TT. Bắc Sơn, Bắc Sơn, Lạng Sơn
• Giờ mở cửa: 5h00 – 17h00
• Giá bán tham khảo: 30.000 –35.000 đồng/kg

Với những gợi ý trên đây của BlogAnChoi, chúc bạn sẽ lựa chọn được món đặc sản làm quà Lạng Sơn như ý nhé!

1. Thịt sấy

Thịt sấy là đặc sản của núi rừng Tây Bắc nói chung và Lai Châu nói riêng. Tại Lai Châu, các miếng thịt sấy đúng chuẩn phải được cắt miếng và tẩm ướp ngay khi còn nóng (nguyên liệu làm món thịt sấy này có thể trâu, lợn, gia cầm và cả chim chóc) với tỏi, ớt khô, gừng và đặc biệt là các loại gia vị đặc trưng của nơi này như hạt mắc khén, hạt dổi,…

Sau khi thịt đã thấm vị, thịt sẽ được mang đi phơi nắng rồi mới dùng khói và lửa bếp hun khô. Những miếng thịt thành phẩm có màu nâu đỏ, thớ thịt hiện rõ, hương vị thơm nồng đặc trưng của khói bếp, dai mềm, vừa cay vừa ngọt. Mỗi người làm thịt sấy lại có các tẩm ướp gia vị riêng không ai giống ai nên mỗi miếng thịt đều có hương vị khác biệt.

Địa chỉ tham khảo

Cơ sở thịt sấy Ninh Sớp

• Liên hệ: Bà Đèo Thị Sớp
• Địa chỉ: Phường Đoàn Kết, thành phố Lai Châu
• Giá tham khảo: khoảng 1.200.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 0915393069

Cơ sở thịt sấy Thiết Hà

• Liên hệ: Chị Lê Thị Hà
• Địa chỉ: Thị trấn Than Uyên, huyện Than Uyên, tỉnh Lai Châu
• Giá tham khảo: khoảng 1.000.000 – 2.000.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 0984424101

2. Hạt dổi

Hạt dổi là một trong những loại hạt gia vị đặc sản nổi tiếng nhất của Lai Châu. Hạt dổi này loại dổi nếp, được người dân ở đây nhặt trong rừng chứ không trồng trọt như các loại cây thường. Dổi nếp là thành phần không thể thiếu trong các loại nước chấm, gia vị tẩm ướp và nêm nếm thức ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Lai Châu

Loại hạt này có kích thước nhỏ, có mùi thơm nồng rất đặc trưng, lúc còn tươi màu đỏ, sau khi phơi khô sẽ chuyển sang màu nâu thẫm. Sau khi phơi khô, hạt dổi sẽ được mang đi nướng khiến mùi thơm tỏa ra nồng đậm hơn rồi giã nhỏ và bảo quản trong bình đựng kín.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty cổ phần nông sản Lai Châu

• Địa chỉ: Bản Hô Ta, Thị Trấn Tam Đường, Huyện Tam Đường, Tỉnh Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 1.500.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 02133757777

Chợ phiên San Thàng

• Địa chỉ: Tam Đường, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 2.000.000 – 3.000.000 đồng/kg
• Ngày mở cửa: Thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần

3. Rượu ngô Sùng Phài

Rượu ngô Sùng Phài (hay còn gọi là rượu Mông Kê) là loại rượu đặc sản đã truyền thống từ lâu đời của người dân Lai Châu. Loại rượu này nổi tiếng với màu vàng nhạt trong trẻo, hương vị thơm ngọt, uống rất êm, không hề bị đau đầu như những loại rượu khác. Theo truyền thống, con gái Lai Châu đã được học nấu rượu ngô từ khi mới 14 tuổi.

Để làm được một mẻ rượu ngon, người dân ở đây phải lựa chọn loại ngô không phun thuốc trừ sâu, phơi khô rồi tẽ hạt. Sau khi luộc ngô khoảng 10 tiếng đồng hồ thì vớt ngô, để nguội, rắc men rồi ủ ít nhất 7 ngày, có nhà ủ tới vài tháng. Thứ quan trọng tạo nên hương vị của của rượu ngô Sùng Phái là nguồn nước tinh khiết và loại men rượu được làm từ thảo dược, bí quyết được truyền từ đời nay sang đời khác của người dân Lai Châu.

Địa chỉ tham khảo:

Bản Sùng Chô:

• Địa chỉ: Bản Sùng Chô, xã Nậm Loỏng, thành phố Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 đồng/lít

Chợ phiên San Thàng

• Địa chỉ: Tam Đường, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 75.000 đồng/lít
• Ngày mở cửa: Thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần

4. Hạt óc chó rừng

Hạt óc chó rừng cũng là một loại đặc sản Lai Châu rất được các du khách yêu thích. Óc chó rừng Lai Châu không đều hạt và to như hạt óc chó nhập khẩu nhưng hương vị, giá trị dinh dưỡng không hề thua kém chút nào.

Hạt óc chó rừng Lai Châu chắc hạt, vỏ nhẵn, hương vị béo bùi, càng nhai càng ngọt và giá thành rẻ hơn óc chó nhập khẩu. Loại hạt này có tác dụng rất tốt cho sức khỏe tim mạch, tiểu đường, xương khớp, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và đặc biệt là rất bổ não.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng Tây Bắc:

• Địa chỉ: Số 064, Hoàng Liên, thị trấn Than Uyên, huyện Than Uyên, tỉnh Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 260.000 – 300.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 0982490868

Chợ phiên San Thàng

• Địa chỉ: Tam Đường, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 120.000 – 180.000 đồng/kg
• Ngày mở cửa: Thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần

5. Rượu sâu chít

Rượu sâu chít là loại rượu đặc sản nổi tiếng Lai Châu được ngâm bởi sâu chít, một vị thuốc Đông y quý hiếm được mệnh danh là đông trùng hạ thảo của Việt Nam. Sâu chít có nhiều tác dụng như bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực, làm đẹp da,… phù hợp cho cả nam giứi và nữ giới.

Rượu sâu chít ngâm đủ lượng sẽ có màu vàng nâu trong, vị ngọt, rất thơm, uống êm và càng ngâm lâu lại càng tốt. Tuy là rượu bổ nhưng vì có hàm lượng protein rất cao nên bạn không nên uống quá nhiều và quá lâu để tránh các “bệnh nhà giàu” như bệnh gút chẳng hạn.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ phiên San Thàng

• Địa chỉ: Tam Đường, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 80.000 – 150.000 đồng/lít
• Ngày mở cửa: Thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần

Cửa hàng đặc sản Lai Châu

• Địa chỉ: Trần Phú, Tân Phong, thị xã Lai Châu, Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 80.000 – 300.000 đồng/lít
• Số điện thoại: 03848008999

6. Trà sơn mật hồng sâm (Trà mật sâm)

Trà sơn mật hồng sâm còn được gọi với nhiều các tên khác như trà sơn mật, trà mật sơn, trà hồng sâm. Đây là loại trà thảo dược cổ truyền có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, thanh nhiệt giải độc, cải thiện sức khỏe tim mạch, huyết áp, tiểu đường,…

Trà sơn mật hồng sâm đúng “chuẩn” phải có 4 loại thành phần là trà sơn mật (hoặc trà dây), hoa nhài (hoặc hoa kim ngân), cỏ ngọt, hoa La Hán. Loại trà này có màu vàng sánh, mùi thơm nhẹ và khá dễ uống nhưng bạn nên lưu ý là chỉ nên uống trà riêng, không thêm đường, sữa để tránh làm mất tác dụng của trà nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ nông sản Lai Châu

• Địa chỉ: Bản Hô Ta, thị trấn Tam Đường, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 100.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 03372630631

Cửa hàng Tây Bắc:

• Địa chỉ: Số 064, Hoàng Liên, thị trấn Than Uyên, huyện Than Uyên, tỉnh Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 120.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 0982490868

7. Măng nứa khô

Măng nứa là loại măng được hái từ ngọn của cây măng nứa (cây nứa thuộc họ cây tre trúc) và được coi là loại măng ngon nhất trong tất cả các loại măng. Người dân Lai Châu thường thu hoạch măng nữa vào khoảng từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm và sơ chế hoàn toàn thủ công, bảo đảm chất lượng để có thể ăn quanh năm.

Măng nứa Lai Châu nổi tiếng vì hương vị thơm ngọt tự nhiên, thớ măng rõ, dày thịt. Măng nứa có nhiều lợi ích cho cơ thể như giảm cân, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, huyết áp,… Bạn có thể dùng măng nứa để chế biến nhiều món ngon như măng hầm móng giò, canh măng khô, măng kho thịt,…

Địa chỉ tham khảo:

Thương hiệu Ninh Sớp

• Liên hệ: Bà Đèo Thị Sớp
• Địa chỉ: Phường Đoàn Kết, thành phố Lai Châu
• Giá tham khảo: khoảng 250.000 – 290.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 0915393069

Cửa hàng Tây Bắc:

• Địa chỉ: Số 064, Hoàng Liên, thị trấn Than Uyên, huyện Than Uyên, tỉnh Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 100.000 – 160.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 0982490868

8. Mật ong rừng

Mật ong rừng là một trong những loại đặc sản quý hiếm nhất mà không ai có thể bỏ qua tại vùng đất Tây Bắc này. Để thu hoạch được loại mật hoàn toàn tự nhiên, người dân Lai Châu phải đi bộ rất sâu vào rừng, có khi mất đến vài ngày mới tìm được một tổ ong đạt chuẩn.

Mật ong rừng Lai Châu có vị ngọt thanh và mùi thơm hoa rừng rất đặc trưng. Nếu sử dụng đều đặn mật ong hàng ngày, bạn có thể nhận được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp, làm đẹp da,…

Địa chỉ tham khảo:

Chợ nông sản Lai Châu

• Địa chỉ: Bản Hô Ta, thị trấn Tam Đường, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 500.000 đồng/lít
• Số điện thoại: 03372630631

Đại lí Mật ong phấn hoa

• Địa chỉ: 63 Ngô Quyền, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu, Việt Nam
• Giá bán tham khảo: khoảng 500.000 – 800.000/lít
• Số điện thoại: 031682006259

9. Hạt macca khô

Hạt macca khô ở Lai Châu rất được lòng các khách du lịch vì hương vị thơm và giá trị dinh dưỡng cao. Hạt macca khô ở nơi đây nổi tiếng với vị béo ngậy, giòn thơm đặc trưng. Được mệnh danh là “hoàng hậu của các loại quả khô”, hạt macca chính là một trong những sản phẩm chủ lực của nông nghiệp Lai Châu

Để sản xuất ra những hạt macca đủ chất lượng, sau khi thu hoạch hạt macca tươi thì người dân sẽ mang đi phơi nắng khoảng 2 – 3 ngày rồi cất giữ trong kho lạnh để có thể giữ lại được nhiều nhất lượng tinh dầu có trong nhân, đây chính là yếu tố quan trọng cho hương vị của hạt macca. Cuối cùng là công đoạn sấy khô, xẻ rãnh và đóng gói sản phẩm.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty TNHH một thành viên Trường Giang Lai Châu

• Địa chỉ: tổ 3, phường Đoàn Kết, thành phố Lai Châu, tỉnh Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 300.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 0948943699

Công ty cổ phần nông sản Lai Châu

• Địa chỉ: Bản Hô Ta, Thị Trấn Tam Đường, Huyện Tam Đường, Tỉnh Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 300.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 02133757777

10. Mắc khén

Mắc khén được coi là linh hồn của nền văn hóa ẩm thực tại vùng Tây Bắc, điển hình là Lai Châu. Mắc khén có mùi thơm rất đặc trưng, thường được dùng để tẩm ướp và làm gia vị cho các món ăn của người dân Lai Châu. Nhiều người cho rằng hạt mắc khén đóng vai trò giống như hạt tiêu của người miền xuôi nhưng thơm nồng hơn.

Bạn có thể mua bột mắc khén đã xay sẵn cho tiện lợi hoặc mua hạt sấy khô về tự chế biến. Nếu bạn mua hạt thì không thể sử dụng ngay mà phải rang nhỏ lửa khoảng nửa tiếng rồi xay mịn ra như hạt tiêu, lúc này mới có thể dùng để nấu ăn được.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty cổ phần nông sản Lai Châu

• Địa chỉ: Bản Hô Ta, Thị Trấn Tam Đường, Huyện Tam Đường, Tỉnh Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 250.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 02133757777

Cửa hàng Tây Bắc:

• Địa chỉ: Số 064, Hoàng Liên, thị trấn Than Uyên, huyện Than Uyên, tỉnh Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 230.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 0982490868

11. Bánh chưng đen

Bánh chưng đen là loại bánh truyền thống không thể thiếu trong ngày tết của người dân tộc Dao tại Lai Châu. Cũng giống như bánh chưng của người Kinh, bánh chưng đen có nguyên liệu chủ yếu là gạo nếp và thịt lợn. Vào ngày 30 Tết, cả nhà sẽ cùng nhau quây quần luộc bánh chưng bên bếp lửa, khi đến giao thừa thì người lớn sẽ vớt bánh cúng tổ tiên với mong ước năm mới được sung túc, khỏe mạnh.

Loại gạo nếp gói bánh chưng không phải gạo nếp có màu đen như nhiều người nhầm tưởng mà là gạo nếp thơm được nhuộm đen bằng tro của cây Tạ Chiểm già phơi khô. Phần nhân thịt cũng được trộn lẫn với thảo quả để vừa tăng hương vị vừa tốt cho dạ dày. Bánh chưng đen gói khéo có thể để được rất lâu, hết tháng giêng ăn mà bánh vẫn dẻo thơm như bánh mới.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ phiên San Thàng

• Địa chỉ: Tam Đường, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 45.000 đồng/chiếc
• Ngày mở cửa: Thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần

Chợ trung tâm thành phố Lai Châu

• Địa chỉ: 9FX4+X92, Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu, Việt Nam
• Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 – 50.000 đồng/chiếc

12. Dưa mèo

Dưa mèo còn được gọi là dưa chuột mèo, có vẻ ngoài giống hệt dưa chuột dưới xuôi nhưng có kích cỡ to hơn hẳn, có quả nặng tới tận 5kg. Dưa mèo giòn thịt, cùi dày, có vị ngọt mát đậm đà hơn hẳn dưa chuột thường.

Loại dưa mèo này thường được bà con Lai Châu trồng xen trong nương rẫy và vào mùa thu hoạch từ khoảng tháng 6 đến tháng 8. Dưa mèo có thể làm được nhiều món ngon từ kẹp bánh, làm nộm, salad, thậm chí là nấu canh.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ phiên San Thàng

• Địa chỉ: Tam Đường, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 10.000 đồng/kg
• Ngày mở cửa: Thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần

Chợ trung tâm thành phố Lai Châu

• Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu, Việt Nam
• Giá bán tham khảo: khoảng 7.000 – 20.000 đồng/kg

13. Gạo dâu

Gạo dâu – hay còn gọi là gạo tẻ dâu – là loại gạo tẻ ngon nổi tiếng của Lai Châu. Loại gạo này có hạt nhỏ dài, nấu cơm có hương thơm rõ, ăn dẻo, đậm vị ngay cả khi đã để nguội nên có thể chiếm được cảm tình của mọi người, kể cả những ai khó tính chuyện ăn uống nhất.

Gạo dâu được gieo trồng từ khoảng tháng 5 hàng năm, đến tháng 9 thì bắt đầu thu hoạch. Do loại gạo đặc sản này ngày càng thu hút được nhiều người mua nên giá cũng khá cao. Một điều thú vị nữa về gạo dâu là khi đã nấu chín thì hạt cơm sẽ nở to hơn rất nhiều, có khi gấp đôi cả hạt gạo nguyên bản.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ phiên San Thàng

• Địa chỉ: Tam Đường, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 26.000 đồng/kg
• Ngày mở cửa: Thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần

Chợ trung tâm thành phố Lai Châu

• Địa chỉ: 9FX4+X92, Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu, Việt Nam
• Giá bán tham khảo: khoảng 28.000 – 32.000 đồng/kg

14. Táo mèo

Táo mèo – hay còn gọi là quả sơn tra – là loại trái cây đặc trưng của vùng rừng núi Tây Bắc nói chung và Lai Châu nói riêng. Cây táo mèo mọc hoàn toàn tự nhiên và vốn chỉ được người dân địa phương coi là thức quả ăn chơi thường ngày. Tới khi loại quả thơm ngon, chua chua ngọt ngọt này ngày càng thu hút được khách du lịch thưởng thức và mang về làm quà thì táo mèo mới dần trở thành đặc sản của tỉnh Lai Châu.

Táo mèo có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giảm cholesterol, tăng cường chất xơ trong cơ thể, chống táo bón, hỗ trợ tiêu hóa,… Bạn có thể ăn táo mèo tươi, ép lấy nước uống hoặc làm mứt, làm siro, thậm chí ngâm rượu đều rất ngon.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty cổ phần nông sản Lai Châu

• Địa chỉ: Bản Hô Ta, Thị Trấn Tam Đường, Huyện Tam Đường, Tỉnh Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 4.000 – 5.000 đồng/kg
• Số điện thoại: 02133757777

Chợ trung tâm thành phố Lai Châu

• Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu, Việt Nam
• Giá bán tham khảo: khoảng 5.000 – 10.000 đồng/kg

15. Rượu chuối hột

Rượu chuối hột Lai Châu được ngâm với chuối còn non trong khoảng từ 3 đến 4 tháng, ngâm càng dài thì rượu càng đậm vị và thơm. Rượu chuối hột Lai Châu chát hơn các loại rượu chuối khác nhưng chính vị chát đó lại là điểm “ăn tiền” của loại đặc sản này. Rượu chuối hột Lai Châu có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như lưu thông khí huyết, điều trị xương khớp, thúc đẩy tiêu hóa,…

Tuy có nhiều ích lợi và được các bác sĩ Đông y coi như một loại rượu thuốc bổ dưỡng nhưng cũng như những loại rượu khác, bạn không nên uống quá nhiều mà phải có liều lượng để tránh “lợi bất cập hại” nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty cổ phần nông sản Lai Châu

• Địa chỉ: Bản Hô Ta, Thị Trấn Tam Đường, Huyện Tam Đường, Tỉnh Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 120.000 đồng/lít
• Số điện thoại: 02133757777

Chợ phiên San Thàng

• Địa chỉ: Tam Đường, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
• Giá bán tham khảo: khoảng 90.000 – 125.000 đồng/lít
• Ngày mở cửa: Thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần

Bạn có thể đọc thêm:

• Vì sao du lịch núi rừng Tây Bắc lại hấp dẫn khách du lịch một cách kỳ lạ?
• Tứ đại đỉnh đèo miền Tây Bắc và ý nghĩa thú vị đằng sau những cái tên huyền thoại!
• Tứ đại đỉnh đèo miền Tây Bắc và ý nghĩa thú vị đằng sau những cái tên huyền thoại!

Trên đây là những món đặc sản mang về làm quà nổi tiếng nhất tại vùng đất Lai Châu xinh đẹp. Mong bạn sẽ có thời gian du lịch vui vẻ tại nơi này và tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để đón đọc những bài viết mới ấn tượng hơn nhé.

1. Thịt trâu gác bếp

Món ăn thịt trâu hun khói gác bếp là một món ăn đặc sản đầy hấp dẫn và nổi tiếng của đồng bào các dân tộc đồng bào Tây Bắc. Ngày nay món ăn đặc sản này đã phổ biến khắp cả nước và xuất khẩu sang các nước trên thế giới. Đây cũng là thức ăn khoái khẩu của người người nhà nhà, đặc biệt là dân chuyên nhậu.

Thịt trâu gác bếp tại Yên Bái được nhiều du khách đánh giá cao bởi độ tươi, thơm ngọt đậm đà của nó. Bên ngoài miếng thịt nhìn có vẻ hơi cứng, màu ngả nâu sẫm nhưng khi xé miếng thịt lại có độ mềm vừa phải, màu hồng vừa đủ lửa cùng mùi thơm cay nồng của ớt, sả, gừng kèm theo một xíu mùi khói bếp trong từng thớ thịt. Vừa thơm ngon đậm đà, vừa dễ bảo quản và sử dụng lâu dài, có lẽ vì thế mà thịt trâu gác bếp hun khói được nhiều du khách lựa chọn làm quà biếu tặng người thân, gia đình.

Để có được sản phẩm thơm ngon đưa ra thị trường phải trải qua các giai đoạn công phu từ khâu giết mổ, thái miếng đập thịt cho mềm và tẩm ướp gia vị trong 4 tiếng. Tiếp đó, người dân sẽ dùng que hoặc dây buộc thịt lại treo len gác bếp. Mỗi miếng thịt trong xiên sẽ được giữ một khoảng cách cố định để đảm bảo các miếng thịt được chín mềm đều, thơm ngon đúng chuẩn.

Thông tin tham khảo:

Đặc sản Yên Bái

• Địa chỉ: QL32, Sơn Thịnh, Văn Chấn, Yên Bái
• Số điện thoại: 0985863122
• Giá tham khảo: 400.000 đồng/ 500g

Người bản xứ

• Địa chỉ: Nà Khà, Lục Yên, Yên Bái
• Số điện thoại: 0338595090
• Giá tham khảo: 400.000 đồng/ 500g

2. Táo mèo – đặc sản Tây Bắc

Táo mèo là thứ quả tuy nhỏ bé nhưng rất nổi tiếng ở nơi vung đất Tây Bắc mát mẻ này. Đến với Yên Bái, du khách dễ dàng mua được những quả táo bé xinh ửng hồng căng mọng tại các quầy hàng bán trái cây hoặc lề đường. Hoặc hơn nữa, nhiều du khách ngỏ ý tham quan vườn táo, tự tay hái những quả chín trên cành và được hóa thân thành một nông dân chính hiệu. Một mẹo nhỏ từ người hái táo đó chính là những quả có sâu hoặc bị chim ăn là những quả ngon nhất đấy.

Đứng trước mùi thơm của chiếc táo xinh đẹp này, bạn không ngần ngại mà thưởng thức ngay. Tuy nhiên ngoài ăn sống, loại quả bé nhỏ này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nữa đấy, bạn có thể thử làm tượu táo mèo, táo mèo lắc muối ớt hay ô mai, mứt táo mèo cũng là một lựa chọn lý tưởng mà vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng vốn có của chúng.

Nếu bạn là một người yêu thích các loại rượu trái cây mà không có nhiều thời gian thì nơi đây cũng có bán rượu táo mèo nổi tiếng đặc biệt tốt cho sức khỏe, bạn có thể mua về sử dụng ngay, đảm bảo thơm ngon mà lại rất nhanh chóng.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: 663 Điện Biên, P.Minh Tân, Thành phố Yên Bái, Yên Bái
• Số điện thoại: 02163850983
• Giá tham khảo: từ 25.000 đồng/kg

Người bản xứ

• Địa chỉ: Tổ 14, Thị Trấn Yên Bình, Huyện Yên Bình, Yên bái, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 02163888686
• Giá tham khảo: từ 25.000 đồng/kg

3. Mật ong Yên Bái

Đặt chân đến vùng đất Yên Bái mà quên đi mật ong nhãn thì quả là một thiếu sót rất lớn. Hàng năm, mùa hoa nhãn nở rộ đã thu hút biết bao đàn ong đến và Văn Chấn mặc nhiên trở thành nguồn dự trữ mật tự nhiên dồi dào cung cấp khắp cả nước.

Mật ong là sản phẩm có nhiều dưỡng chất được sử dụng nhiều trong đời sống sinh hoạt hàng ngày của người dân. Là sản phẩm bồi bổ sức khỏe cũng như chăm sóc sắc đẹp, tuy nhiên mọi người không nên dùng sản phẩm ngay trước bữa ăn nhé.

Để khai thác và chắt lọc mật ong nhãn đòi hỏi phải thật sự khéo léo và nhẹ nhàng thì mới có thể lấy được những giọt mật vàng ươm trong veo óng ánh nguyên chất, vị ngọt thanh tan ngay trong miệng cùng mùi hương thoang thoảng nhẹ nhàng của hoa nhãn khiến bao người ngất ngây khó cưỡng lại.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: 169 Yên Ninh, P.Nguyễn Thái Học, Thành phố Yên Bái, Yên Bái
• Giờ mở cửa: 7h00-22h00
• Giá tham khảo: 155.000 đồng/500ml

Người bản xứ

• Địa chỉ: Ngõ 137 Lê Văn Tám, P.Đồng Tâm, Thành phố Yên Bái, Yên Bái
• Số điện thoại: 0985348550
• Giá tham khảo: 155.000 đồng/ 500ml

4. Mận Tam Hoa

Mận Tam Hoa có lẽ là thức quả không còn xa lạ với nhiều người, loại quả được trồng nhiều ở vùng núi phía Bắc của đất nước hình chữ S. Mận Tam Hoa có quả lớn vị chua chát, bên ngoài trơn nhẵn bao lấy phần thịt đỏ hồng căng mọng bên trong vô cùng bắt mắt. Tuy không phải là thức quả ngon nhất nhưng đến Mù Cang Chải mà không thử ngắm nhìn khung cảnh thơ mộng, bao la và thưởng thức quả mận này thì quả là tiếc nuối.

Tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng của mỗi người mà có thể chế biến mận Tam Hoa theo nhiều cách khác nhau. Còn chần chừ gì mà chưa thưởng cho mình một chuyến ngoạn cảnh, thưởng thức ngay tại vườn và mang quà về cho người thân.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: Mồ Dề, Mù Cang Chải, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0886600460
• Giá tham khảo: Khoảng 15.000 đồng/kg

Người bản xứ

• Địa chỉ: Mù Cang Chải, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0865918722
• Giá tham khảo: từ 15.000 đồng/kg

5. Bánh chưng đen Mường Lò

Là món bánh truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết của người Việt, bánh chưng luôn gắn liền với con người Việt Nam. Tùy vào từng vùng miền, lối sống và cách ăn uống đã sáng tạo ra nhiều hương vị bánh chưng độc quyền chỉ nơi đó mới có được, và bánh chưng đen Mường Lò của dân tộc Thái cũng thế.

So sánh bánh chưng Mường Lò với các nơi miền xuôi thì bánh nơi đây có hình dạng hơi khác, chiếc bánh chưng gồm 2 bánh nhỏ úp vào nhau thể hiện sự gắn kết của hai dân tộc Thái và Khơ-mú.

Để làm ra chiếc bánh màu đen thì người dân phải đi nhuộm đen nếp bằng hạt núc nác. Sau đó cắt bỏ gân lá dong, xào nhân đậu xanh cùng thịt ba chỉ thêm một ít gia vị cho món bánh thêm bùi béo.Tiếp đó là gói bánh và cùng nhau ngồi quây quần bên nồi bánh, vớt bánh và để ráo nước. Thành quả là một chiếc bánh thơm dẻo béo bùi của các nguyên liệu trộn vào nhau, cả cái vị mộc mạc cùng cái tình của người làm bánh đều gói gọn hết ở đây.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: Sơn Thịnh, Văn Chấn, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0985863122
• Giá tham khảo: Khoảng 70.000 đồng/ cái

Người bản xứ

• Địa chỉ: Văn Chấn, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0388246559
• Giá tham khảo: từ 70.000 đồng/cái

6. Bánh chim gâu

Món bánh có tên rất lạ này được gói bằng lá dứa rừng, ngày nay được người dân pha chế và sáng tạo phần bánh được cầu kỳ hơn. Ngoài ra, ngoài sự tạo hình chim gâu cho bánh, người dân còn có thể đan thành nhiều con vật khác nhau, nhưng hình tượng chim gâu vẫn được ưa thích và sử dụng rộng rãi hơn cả.

Những buổi gói bánh, người phụ nữ Dao lại nhuộm gạo bằng các nguyên liệu tự nhiên, trộn thêm đỗ xanh cho thêm phần bắt mắt. Mỗi chiếc bánh yêu cầu sự khéo léo, uốn lượn sao cho giống hình dạng chim gâu nhất. Chiếc bánh còn mang ý nghĩa chia sẻ sự yêu thương của dân tộc Dao. Một chiếc bánh chim gâu tặng nhau như một cách thể hiện tình cảm trân quý của mình đến với họ, vì thế đừng quên chọn cho mình một vài chiếc bánh để làm quà sau chuyến đi nhé.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: Thành phố Yên Bái, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0977821001
• Giá tham khảo: từ 15.000 đồng/cái

Người bản xứ

• Địa chỉ: 38 Nguyễn Thái Học, Phường, Thành phố Yên Bái, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0967594261
• Giá tham khảo: từ 15.000 đồng/cái

7. Chè Shan Tuyết cổ thụ Suối Giàng

Nhắc đến đặc sản làm quà, người ta liền nhớ ngay đến món chè Shan Tuyết cổ thụ đặc biệt tại Suối Giàng này. Điều hấp dẫn du khách mỗi khi ghé thăm nơi đây chính là những cây chè có tuổi đời trên 100 năm. Những búp non trên cành cây cổ thụ cao vút giữa khung cảnh bao la càng thêm ấn tượng trong mắt du khách.

Ấm chè Shan Tuyết vàng óng ánh nghi ngút khói pha từ nước suối hoặc nước giếng tinh khiết ngọt mát mang lại một tách trà thanh tao đúng vị. Một thức uống mà mọi nhà đều sử dụng, vậy cớ gì không note ngay lại mang về làm quà danh tặng những người thân yêu.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: Tân An, Nghĩa Lộ, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0984904686
• Giá tham khảo: từ 110.000 đồng/100gram

Người bản xứ

• Địa chỉ: P. Nguyễn Phúc, Thành phố Yên Bái, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 02485888881
• Giá tham khảo: từ 110.000 đồng/100gram

8. Lạp Xưởng

Lạp xưởng hay còn gọi là lạp sườn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình. Cách làm lạp xưởng về cơ bản là giống nhau, tuy nhiên việc nêm nếm gia vị và cách trộn nhân của từng vùng miền mà từ đó mang lại những hương vị đặc trưung riêng, không nơi nào giống nơi nào.

Lạp xưởng Yên Bái được nhào nặn từ đôi bàn tay khéo léo sao cho căng tròn bóng bẩy nhưng không được quá căng, lửa hun luôn đỏ nhưng không quá lớn, để thưởng thức được thì phải luộc sơ hoặc đem nướng hoặc chiên

Một buổi tiệc sẽ giảm đi vị ngon nếu thiếu đi những thanh lạp xưởng, thế nên nếu có cơ hội du lịch Yên Bái, đừng quên mang về món đặc sản gói gọn cả hương vị vùng cao nhé.

Thông tin tham khảo:

Đặc sản Yên Bái

• Địa chỉ: Văn Chấn, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0985863122
• Giá tham khảo: từ 120.000 đồng/kg

Người bản xứ

• Địa chỉ: Trung Tâm, Nghĩa Lộ, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0962312182
• Giá tham khảo: từ 130.000 đồng/kg

9. Măng Sặt

Nếu bạn đang du lịch Yên Bái và muốn tìm cho mình một loại đặc sản làm quà thì phải tham khảo ngay Măng Sặt ngon ngọt lành tính nơi đây.

Mỗi thân măng sặt chỉ to bằng một ngón tay cái của người lớn, và măng ngon nhất là lúc búp măng vừa mới trồi lên mặt đất, người dân sẽ dùng tay kéo thật mạnh tay khéo léo không để măng bị dập thân, lột vỏ và mang đi chế biến.

Măng sặt là một món ăn giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, cho dù là nướng, xào hay luộc thì vẫn giữ nguyên được độ ngọt bùi, giòn rộp của nó. Ngoài ra, măng sặt còn là một vị thuốc Đông Y điều trị bệnh, vì thế thực phẩm này ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi hơn.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: Trung Tâm, Nghĩa Lộ, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 07764376540
• Giá tham khảo: khoảng 150.000 đồng/kg tươi

Người bản xứ

• Địa chỉ: Trung Tâm, Nghĩa Lộ, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0827382533
• Giá tham khảo: khoảng 150.000 đồng/kg tươi

10. Ruốc tôm Mường Lò

Được đánh giá là một trong những món ngon đặc sản hấp dẫn của vùng Tây Bắc, Ruốc tôm Mường Lò luôn là sản phẩm được lựa chọn hàng đầu mỗi khi du khách có dịp ghé qua.

Ruốc tôm – món ăn không quá khó để tìm mua ở bất kỳ đâu, nhưng qua các nguyên liệu tự nhiên, được tận mắt nhìn thấy các quy trình làm ra sản phẩm, đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Món ăn tưởng như đơn giản nhưng lại cục kỳ công phu, qua bàn tay khéo của người dân món ăn có hương vị mang một nét rất riêng mà không nơi nào có thể tìm thấy được.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: Trung Tâm, Nghĩa Lộ, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 02163870176
• Giá tham khảo: 300.000 đồng/150gram

Người bản xứ

• Địa chỉ: JG27+Q7G, Trung Tâm, Nghĩa Lộ, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0218360083
• Giá tham khảo: Khoảng 300.000 đồng/150g

11. Rêu Suối Mường Lò

Nổi tiếng với những thác nước, con suối ở Mường Lò sạch trong ngần thường mọi người chỉ tắm mát, ấy vậy ít ai nghĩ đến rằng những mảng rêu xanh trên vách đá hay trôi lơ lửng giữa dòng nước lại có thể làm được thức ăn. Và thực sự bất ngờ hơn nữa khi đây được coi là món ăn trân quý, người dân nơi đây chỉ mời những người khách mà họ yêu mến và chỉ bày ra thưởng thức khi gia đình tụ tập đông đủ.

Rêu suối ở đây tương đối nhiều nhưng để hái được rêu ngon thì không phải đâu cũng có. Những sợi rêu dài xanh ngát, mềm mịn, được vắt lại thành nắm và được mang đi chế biến. Nghe mọi người trong thôn mách lại thì rêu nướng là ngon nhất. Rêu được sơ chế sạch sẽ, ướp cùng các gia vị trộn đều cùng thịt mỡ, nướng trên bếp than đến khi rêu chảy ra những giọt nước xanh thì có thể thưởng thức rồi.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: Nghĩa Lộ, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0862328547
• Giá tham khảo: từ 20.000 – 30.000 đồng/nắm

Người bản xứ

• Địa chỉ: Nghĩa Lộ, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 02128665241
• Giá tham khảo: từ 20.000 – 30.000 đồng/nắm

12. Rượu Thóc La Pán Tẩn

Yên Bái là một tỉnh nằm ở vùng cao có thời tiết se lạnh, vì thế không khó hiểu khi mà đồng bào dân tộc người Mông lại nấu ra thứ rượu thóc đắm đuối mà không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức, bởi đây là món được cho là đãi khách quý.

Rượu thóc của người dân La Pán Tẩn được nấu hoàn toàn theo phương pháp thủ công với nguyên liệu là thóc ngon, men lá và nấu cùng nước lấy về từ suối. Rượu thành phẩm thơm ngọt rất dễ uống, đặc biệt không bị đau đầu như các loại rượu khác trên thị trường dù hôm trước có say bí tỉ đi nữa.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: La Pán Tẩn, Mù Cang Chải, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0324265390
• Giá tham khảo: từ 26.000 – 35.000/lít

Người bản xứ

• Địa chỉ: La Pán Tẩn, Mù Cang Chải, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0966308306
• Giá tham khảo: từ 26.000 – 35.000/lít

13. Trứng Kiến

Một trong những đặc sản lạ mắt và không kém phần thú vị của vùng đất Yên Bái không thể không kể đến Trứng Kiến. Món ăn này được những người đàn ông Tây Bắc cùng nhau lên rừng tìm những tổ kiến to gõ nhẹ và tách trứng mang về chế biến thành nhiều món khác nhau.

Món ăn ban đầu tưởng như khó tiếp cận nhưng đến nay lại trở thành một món đặc sản mà bất cứ du khách nào cũng một lần ghé thưởng thức. Những cái trứng kiến trắng đục ú mềm mang vị béo ngậy và thoang thoảng mùi sữa. Trứng được rửa sạch, ướp gia vị và gói trong lá dong đem nướng.

Theo người dân cho biết, món trứng kiến phải ăn kèm với xôi ngũ sắc mới đúng vị. Bốc từng nắm xôi cùng một thìa trứng kiến giòn ngọt béo béo không ai cầm lòng được.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: Dế Su Phình, Mù Cang Chải, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0288688215
• Giá tham khảo: từ 250.000 – 550.000 đồng/kg tùy mùa

Người bản xứ

• Địa chỉ: QL32C, Dế Su Phình, Mù Cang Chải, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0864354439
• Giá tham khảo: từ 250.000 – 550.000 đồng/kg tùy mùa

14. Cốm Tan Tú Lệ

Một món ngon liệt vào hàng đặc sản không thể bỏ qua đó chính là Cốm tan Tú Lệ. Món Cốm này được đánh giá một chín một mười với cốm làng Vòng nổi tiếng bấy giờ.

Cứ vào độ tháng 8 tháng 9 hàng năm là thời điểm mà người dân thu hoạch nếp. Để giữ cho hương vị được vẹn nguyên, sau khi tuốt xong phải rang nếp nóng đều sao cho không bị khét. Tiếp đó cho vào cối giã từng nắm, với một mẻ cốm thành phẩm, người dân phải thay phiên nhau giã gần chục cối. Thật sự công đoạn làm ra mẻ cốm tươi nguyên là rất kỳ công và vất vả.

Để giữ mùi thơm và màu của cốm người dân sẽ gói cốm trong lá dong, khi nấu ra sẽ có mùi thơm đặc trưng, vị dẻo ngon của nếp đã làm lay động bao nhiêu trái tim, khiến bao người say mê.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: Thôn Búng, Sổm, Văn Chấn, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0353256227
• Giá tham khảo: 120.000 đồng/kg

Người bản xứ

• Địa chỉ: Tú Lệ, Văn Chấn, Yên Bái
• Số điện thoại: 0771749423
• Giá tham khảo: 120.000 đồng/kg

15. Mắc Khén

Mắc Khén – cái tên hơi khó nhớ, nhưng đây là một thành phần không thể thiếu trong bữa cơm của người dân Tây Bắc. Mắc Khén là một loại hạt bé tí được hái trong rừng, sau đó đem về phơi khô bảo quản và dùng dần.

Mắc Khén có màu đen, vị cay nồng và được coi là một món gia vị thường xuyên được sử dụng trong hầu hết các món ăn. Mắc Khén đem rang lên một ít, sau đó giã nhỏ và ướp cùng các món chiên, kho, nướng, xào,…Ngoài tạo hương thơm, khử mùi cho món ăn tanh mắc khén còn giúp kích thích tăng cảm giác ăn ngon nữa đấy.

Thông tin tham khảo:

Người bản xứ

• Địa chỉ: TT. Mà Căng Chải, Mù Cang Chải, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0359259609
• Giá tham khảo: 150.000 đồng/500gram khô

Đặc sản Yên Bái

• Địa chỉ: Sơn Thịnh, Văn Chấn, Yên Bái, Việt Nam
• Số điện thoại: 0985863122
• Giá tham khảo: 170.000 đồng/500gram khô

Trên đây là 15 đặc sản làm quà Yên Bái mà bạn có thể tham khảo. Hi vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có nhiều lựa chọn mua về làm quà cho gia đình và bạn bè nhé. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để xem thêm nhiều bài viết thú vị khác.

1. Miến Việt Cường

Nghề làm miến ở xóm Việt Cường thuộc Thái Nguyên đã tồn tại lên đến 50 năm, tạo ra sản phẩm miến Việt Cường gắn bó với nhiều bà nội trợ Việt. Bên cạnh hương vị, điểm nổi bật của miến Việt Cường là quy trình sản xuất an toàn và sạch sẽ, thực hiện theo dây chuyền được theo dõi kỹ càng.

Sợi miến có màu xám tro nhẹ, độ giòn và dai của sợi miến hơn hẳn các loại trên thị trường. Sau khi luộc sơ, miến sẽ chuyển sang màu trắng trong, làm miến trộn hoặc miến ăn kèm lòng gà cực kỳ ngon và dinh dưỡng.

Địa chỉ tham khảo

Hợp Tác Xã Miến Việt Cường

• Địa chỉ: Xóm Hòa Thượng, Đồng Hỷ, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 30.000 đồng đến 40.000 đồng/gói 500g

Đặc Sản Miến Việt Cường

• Địa chỉ: Khu dân cư số 9, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 55.000 đồng/gói 500g

2. Tương Nếp Úc Kỳ

Thái Nguyên có rất nhiều làng nghề truyền thống, bao gồm cả nghề làm tương ở xã Úc Kỳ. Cho đến nay, đây là một món ăn không thể thiếu trong nhà mỗi người dân địa phương và càng ngày càng được nhiều khách du lịch biết đến.

Gạo nếp, muối và đậu tương là ba thành phần chính làm nên món tương nếp Úc Kỳ này. Gạo nếp sử dụng là gạo nếp Thầu dầu, cần được nấu và ủ cho đến khi có màu vàng ngà. Đậu tương được đem rang chín đều, sau đó thực hiện ngâm và ủ trong vòng 45 – 50 ngày. Thành quả cho ra những lọ tương nếp nhuyễn và sánh như mật ong, lại có vị ngọt thanh và hương thơm đậm đà, ăn kèm cơm trắng hết sảy.

Địa chỉ tham khảo

Tương Nếp Úc Kỳ

• Địa chỉ: xóm nam 1 xã Úc Kỳ, Phú Bình, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 6:30 – 20:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 15.000 đồng đến 25.000 đồng/chai 500ml

Tương Nếp Thầu Dầu Ngọc Thủy

• Địa chỉ: Xóm Ngoài 2, Úc Kỳ, Phú Bình, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 đồng đến 25.000 đồng/ chai 500ml

3. Bánh chưng Bờ Đậu

Bánh chưng Bờ Đậu là một trong những đặc sản của Thái Nguyên, được nhiều thực khách ưa chuộng mỗi khi tham quan vùng đất này. Không chỉ sản xuất vào dịp Tết, Bánh chưng Bờ Đậu vẫn bán rất đắt trong ngày bình thường.

Bánh chưng Bờ Đậu có màu xanh sẫm, làm từ gạo nếp dẻo thơm của núi Định Hóa. Lá dong gói bánh bảng lớn, lá xanh và có mùi thơm nhẹ. Và nguyên liệu làm nên độ bùi, thơm và béo ngậy của bánh chính là phần nhân đậu xanh. Đậu được tách đôi, ngâm với nước cho mềm và đãi sạch phần vỏ. Để phần nhân có vị mặn mặn beo béo, người làm sẽ trộn thêm một ít muối, sau đó đặt một lát ba chỉ thái mỏng vào giữa. Các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo ra món Bánh chưng Bờ Đậu đặc trưng nơi đây.

Địa chỉ tham khảo

Bánh Chưng Bờ Đậu Thái Nguyên

• Địa chỉ: 3, Cổ Lũng, Phú Lương, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 90.000 đồng đến 95.000 đồng/bánh

Bánh chưng Sĩ Oanh

• Địa chỉ: số 25 Bắc Kạn, Phú Lương, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 75.000 đồng đến 100.000 đồng/bánh

4. Mật ong rừng

Mật ong rừng có vô vàn công dụng đối với sức khỏe của con người, đặc biệt có khả năng trị các bệnh về dạ dày hoặc giảm viêm họng, giảm ho. Bên cạnh đó, nhiều chị em phụ nữ cũng sử dụng mật ong rừng trong quá trình làm đẹp để bổ sung vitamin cho cơ thể.

Người dân sử dụng phương pháp lấy mật thủ công cho nên mật ong rừng Tây Nguyên giữ nguyên độ ngọt và độ sánh. Khi mở nắp hộp, bạn sẽ cảm nhận được mùi mật ngọt hòa với mùi hoa vải nhàn nhạt, hòa cùng nước chanh uống rất tốt.

Địa chỉ tham khảo

Mật Ong Mộc Hoa

• Địa chỉ: 239 Đường Bến Tượng, Túc Duyên, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 240.000 đồng đến 360.000 đồng/lít

Cửa Hàng Mật Ong Minh Quý

• Địa chỉ: 157 Đường Đường Bến Tượng, Túc Duyên, Thành phố Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 200.000 đồng đến 260.000 đồng/lít

5. Cơm lam Định Hóa

Món cơm khá mới lạ hấp dẫn khách du lịch đến với Thái Nguyên chính là . Tây Bắc là vùng rừng cọ, rừng xanh mướt rợp cả bóng trời, tại đây người dân đã nghiên cứu và trồng được loại nếp nương – một loại nếp dẻo thơm và là nguyên liệu chính của món cơm lam này.

Ống cơm lam được làm từ ống tre, nứa còn tươi và chỉ hơi già phần vỏ, khi nấu chung sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ của cây thấm vào gạo. Sau khi ấn cơm vừa vặn vào ống, người làm tiếp tục quay đều ống cơm lam trên lửa, để gạo nếp được nở và chín đều. Khi ống cơm bắt đầu cháy xém và chuyển sang màu vàng ngà thì cũng là lúc món cơm lam đã hoàn thành.

Địa chỉ tham khảo

Quán Cơm Lam Tú Học

• Địa chỉ: Đền Thác Giềng, Bắc Kạn, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 100.000 đồng đến 150.000 đồng/5 ống cơm lam

Quán Cơm Lam Thanh Trúc

• Địa chỉ: Hòa Mục, Chợ Mới – Bắc Kạn, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 85.000 đồng đến 140.000 đồng/5 ống cơm lam

6. Chè Tân Cương

Đến với vùng đất Tân Cương, du khách không khỏi ngỡ ngàng trước sự bao la, bát ngát, xanh mướt một vùng của những đồi chè. Chè xanh mơn mởn, hương thơm nhẹ lan tỏa khắp vùng, cảm giác sức sống mãnh liệt và sự tươi mới luôn trào dâng.

Những nương chè Tân Cương được chăm sóc kĩ, lá thu hoạch cũng vừa độ tươi nên độ ngon và thơm vẫn nguyên vẹn. Hớp một miếng nước chè xanh trong vắt, vị chát vấn vương nên đầu lưỡi và lan xuống cổ họng, mùi thơm thoang thoảng đầu mũi cực kỳ sảng khoái và thư giãn. Món quà này thích hợp cho phụ huynh, các cô chú lớn tuổi, bạn có thể tham khảo nhé!

Địa chỉ tham khảo

HTX Trà Xanh Thái Nguyên

• Địa chỉ: Đường Tân Cương, Thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 275.000 đồng đến 450.000 đồng/kg

Quán Chè Búp Thái Nguyên

• Địa chỉ: 316 Phan Đình Phùng, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 350.000 đồng đến 500.000 đồng/kg

7. Mỳ gạo Định Hóa

Bên cạnh chè hay cơm lam, Định Hóa còn là nơi mà nghề làm mỳ gạo phát triển. Sử dụng gạo Bao Thai trứ danh, đôi bàn tay lành nghề của những thợ làm mỳ đã chế biến thành sợi mỳ, sợi phở và các loại bánh đa, bánh cuốn để phục vụ bà con địa phương. Sau này, khi mỳ gạo Định Hóa được nhiều người biết đến, địa phương đã đưa các thiết bị công nghệ vào quy trình làm, tạo nên nhiều dây chuyền sản xuất mỳ gạo như hiện nay.

Địa chỉ tham khảo

Mỳ Gạo Bao Thai Định Hóa Trang Linh ( Nguyễn Long)

• Địa chỉ: Phượng Tiến, Định Hóa, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 26.000 đồng/kg

Chợ Đồng Quang Thái Nguyên

• Địa chỉ: Tổ 11, Ga Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 đồng đến 30.000 đồng/kg

8. Sữa chua dẻo

Ít ai biết sữa chua dẻo của Thái Nguyên cũng là một trong những món được các bạn trẻ cực kỳ yêu thích khi ghé thăm. Món này đã gắn liền với các bạn học sinh tại Thái Nguyên từ rất lâu, thường được bán trước cổng trường hoặc trong các khu chợ với giá cực kỳ hạt dẻ. Sữ làm từ sữa tươi nguyên chất nên mùi rất thơm, khi ăn vào cảm giác tan trong miệng, ăn kèm với trái cây sẽ trở thành món giải nhiệt mùa hè rất hợp lý.

Địa chỉ tham khảo

Sữa Chua Hoa Tuấn – Sữa Chua Dẻo

• Địa chỉ: 9 Đường Bến Tượng, Trưng Vương, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 06:00 – 23:30
• Giá bán tham khảo: khoảng 25.000 đồng đến 30.000 đồng/phần

Sữa Chua Sư Phạm

• Địa chỉ: 167 Đường Lương Thế Vinh, Quang Trung, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 15.000 đồng đến 20.000 đồng/hũ

9. Nem chua Đại Từ

Mọi người thường sẽ nghĩ đến nem chua Thanh Hóa khi nhắc đến các lại nem, tuy nhiên vùng đất Thái Nguyên cũng có một món đặc sản với hương vị đặc trưng: Nem chua Đại Từ.

Nem được gói bằng lá ổi, sử dụng phần thịt nạc mông của lợn để làm nhân, trộn cùng với thính gạo rang nhuyễn. Để phần nhân thêm dậy vị, người làm sẽ cho một ít tỏi băm và rượu trắng để loại bỏ vi khuẩn trong thịt sống, sau đó bọc trước bằng lớp lá ổi và lá chuối là lớp sau cùng. Nếu có dịp, bạn nên ghé qua những làng nghề ở Yên Mỹ, Ký Phú… để chiêm ngưỡng đôi tay khéo léo của người làm nem, từ đó cảm nhận rõ ràng hơn vị ngon của món ăn này.

Địa chỉ tham khảo

Nem Chua Thành Đạt

• Địa chỉ: Ngõ 77 Dương Tự Minh, Tân Long, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 06:00 – 19:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 đồng đến 50.000 đồng/5 quả nem

Nem Thái Nguyên

• Địa chỉ: 81 – 83 Đường Hoàng Văn Thụ, Phan Đình Phùng, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 08:30 – 21:30
• Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 70.000 đồng/10 quả nem

10. Trám đen Hà Châu

Cứ đến tháng bảy, người dân Thái Nguyên sẽ thu hoạch trám đen Hà Châu để đem ra chợ hoặc phân phối đến các vùng khác. Do đất ở Hà Châu nhiều dinh dưỡng, phù hợp trồng trám nên trám đen Hà Châu quả rất chắc, có vị bùi và béo đặc trưng.

Có hai món bạn nên thử, chính là món trám om và trám nấu. Với những bạn mới ăn lần đầu sẽ hơi lạ miệng, nên ăn kèm với thức ăn khác như thịt ba chỉ hoặc cá chép, thêm ít khế và rau thơm để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon.

Địa chỉ tham khảo

Chợ Thái

• Địa chỉ: Đường Bến Tượng, Trưng Vương, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 07:00 – 18:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 90.000 đồng đến 100.000 đồng/kg

Chợ Đồng Quang Thái Nguyên

• Địa chỉ: Tổ 11, Ga Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 100.000 đồng đến 250.000 đồng/kg

11. Rau Bò Khai

Đây là loại rau rừng chỉ có trên đất Thái Nguyên và được người dân địa phương đưa vào thực đơn hàng ngày. Không chỉ là món ăn, rau Bò Khai còn là một vị thuốc bổ cho sức khỏe. rau Bò Khai trước kia chỉ mọc dại trên rừng, được người dân đem về và sử dụng các mô hình nuôi trồng tiên tiến, giúp cây phát triển tốt, lớn nhanh và phân phối ra thị trường, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân địa phương.

Địa chỉ tham khảo

Chợ Đông Hỷ

• Địa chỉ: 1B, Chùa Hang, Đồng Hỷ, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 04:30 – 18:30
• Giá bán tham khảo: khoảng 15.000 đồng đến 25.000 đồng/kg

Chợ Văn Hán

• Địa chỉ: 33 Văn Hán, Đồng Hỷ, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 10.000 đồng đến 15.000 đồng/kg

12. Chuối rừng Thái Nguyên

Chuối rừng Thái Nguyên có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, có khả năng trị sỏi thận cũng như các bệnh về xương khớp hiệu quả. Chuối rừng Thái Nguyên được đem phơi khô, vỏ ngoài màu nâu thẫm và kích thước từ 10 – 15 cm. Thường được khách du lịch mua số lượng lớn, dùng để ngâm rượu trị bệnh. Bạn nên lựa loại chuối có hột nhỏ, trước khi ngâm cần rửa sạch và để ráo và chỉ ngâm với rượu trắng thuần để phát huy tối đa hiệu quả trong trị bệnh.

Địa chỉ tham khảo

Hợp Tác Xã Hảo Đạt

• Địa chỉ: 256 Đ. Việt Bắc, Quang Trung, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 140.000 đồng đến 170.000 đồng/kg

Hợp Tác Xã Khe Cốc

• Địa chỉ: 11 Xóm Tân Thái, Phú Lương, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 140.000 đồng đến 150.000 đồng/kg

13. Bánh Cooc Mò

Bánh Cooc Mò là loại bánh có hình chóp nhọn, gói bằng lá, là món bánh truyền thống của người Tày thuộc tỉnh Thái Nguyên. Vào những dịp thôi nôi, sinh nhật các bạn nhỏ, món bánh này thường được dùng làm quà tặng.

Bánh Cooc Mò được làm từ gạo nếp ngâm mềm, trộn với lạc sống giã nhuyễn. Lá dong quấn thành hình cái phễu, sau khi đổ gạo và lạc vào cần phải ịn chặt để gạo không rơi ra, khi dùng dây buộc thì cần phải dùng lực vừa tay, không nên mạnh quá sẽ làm bánh dễ sượng, nếu lỏng dây thì bánh lại dễ nhão. Sau khi luộc chín, bánh sẽ có màu xanh lá mạ, ăn vào hương thơm của gạo nếp hòa với vị ngọt nhạt của lạc sống, tuy dân dã nhưng lại là mỹ vị.

Địa chỉ tham khảo

Chợ Đán

• Địa chỉ: Thịnh Đán, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 05:00 – 19:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 5.000 đồng/cái

Chợ Phú Thái

• Địa chỉ: 288d Quang Trung, Tân Thịnh, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 05:00 – 17:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 5.000 đồng đến 7.000 đồng/cái

14. Bánh tro

Bánh tro – hay còn gọi là bánh gio, là một đặc sản của Tây Nguyên được nhiều du khách mua về làm quà. Bánh tro thường có mặt trong mâm cỗ để dâng lên vào ngày Tết Đoan Ngọ, xếp thành hình quả núi đẹp mắt.

Phần quan trọng nhất để món Bánh tro ngon và chuẩn vị chính là chế biến nước tro. Nước tro cần được lọc kỹ, chỉ lấy phần nước trong và hòa với vôi, sau đó ngâm chung với gạo nếp cho đến khi hạt gạo vỡ. Lá dong gói bánh phải chọn loại lá tươi và dày, bỏ phần cuốn. Sau 2 – 3 tiếng luộc, bánh sẽ chuyển sang màu hổ phách đẹp mắt, chấm cùng với mật ong hoặc mật mía ăn rất vừa mà không bị ngấy.

Địa chỉ tham khảo

Nhà Hàng Bánh Thủy Vinh

• Địa chỉ: QL3, Cổ Lũng, Phú Lương, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 đồng/chùm 5 bánh

Nhà Hàng Bánh Minh Hoa

• Địa chỉ: 144/4 QL3, Cổ Lũng, Phú Lương, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 30.000 đồng/chùm 5 bánh

15. Măng đắng Ngàn Me

Nếu đã đến Thái Nguyên và có dịp tham quan rừng Ngàn Me thuộc huyện Đồng Hỷ, bạn sẽ hiểu tại sao lại có tên là măng đắng Ngàn Me. Đặc biệt vào mùa xuân, những búp măng được tưới mưa xuân đầm chồi, hiện lên tầng tầng lớp lớp trông rất đẹp. Đến tầm tháng Chạp, người dân sẽ thu hoạch vì đây là thời điểm măng ngon và giòn nhất.

Măng đắng Ngàn Me rất tươi, giòn và có độ ngọt nhất định. Khi chế biến với các món ăn khác, bạn vẫn sẽ cảm nhận rõ mùi măng đặc trưng, cùng với vị đắng nhẹ khó quên. Bạn có thể luộc sơ và chấm mắm tôm để giữ nguyên độ ngon thuần túy của măng, hoặc kho chung với cá, với thịt ba chỉ… đều là những món rất đưa cơm.

Địa chỉ tham khảo

Nhà Hàng Minh Vân

• Địa chỉ: 27 Quang Vinh, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 87.000 đồng đến 115.000 đồng/kg

Quán Món Ngon

• Địa chỉ: 83 Phan Bội Châu, Khu dân cư Vinaconex, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 70.000 đồng đến 90.000 đồng/kg

Trên đây là 15 món đặc sản dùng để làm quà khi du lịch Thái Nguyên mà BlogAnChoi đã tổng hợp giúp bạn. Hi vọng qua bài viết này, bạn sẽ biết nhiều thêm về ẩm thực miền núi cũng như mua được thật nhiều quà đặc sản cho bạn bè, người thân của mình!

Các bạn có thể xem thêm những bài viết tương tự tại đây:

• Top 17 món đặc sản làm quà Ninh Thuận ý nghĩa và thiết thực nên mua về nhà, bạn đã biết chưa?
• 15 món đặc sản làm quà Hà Nội cực kỳ ý nghĩa, bạn đã biết chưa?

1. Bánh xíu páo

Bánh xíu páo là món ăn vặt nổi tiếng ở Nam Định. Nhìn bề ngoài bánh có hình thức khá giống một chiếc bánh bao chiên nhưng ẩn bên trong lại có chút hương vị của bánh nướng nhân thập cẩm. Đây cũng chính là điểm đặc biệt và tạo nên tên tuổi của loại bánh này trong lòng thực khách.

Khi ăn bánh xíu páo bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của vỏ bánh hòa quyện với nhân thịt heo, mộc nhĩ và trứng thơm lừng vô cùng ngon miệng. Bánh sẽ hấp dẫn hơn khi bạn ăn lúc còn nóng. Hiện nay tại Nam Định có khá nhiều cửa hàng bán loại bánh đặc sản này nên bạn có thể dễ dàng mua chúng về cho người thân và bạn bè thưởng thức.

Địa chỉ tham khảo:

Xíu páo Hạnh Phúc

• Địa chỉ: Số 28 Nguyễn Trãi, Phan Đình Phùng, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Số điện thoại: 0947 152 022
• Giá bán tham khảo: 5.000 VNĐ/cái bánh xíu páo.

Hiệu bánh gia truyền Hòa Nhung

• Địa chỉ: Số 234 Hoàng Văn Thụ, Bà Triệu, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Số điện thoại: 0942 124 662
• Giá bán tham khảo: 5.000 VNĐ/cái bánh xíu páo.

Bánh bà Bình

• Địa chỉ: Số 159 Hoàng Văn Thụ, Nguyễn Du, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: 5.000 VNĐ/cái bánh xíu páo.

2. Bánh gai

Trong các loại bánh ngon nức tiếng ở Nam Định không thể không nhắc đến bánh gai. Loại bánh này không hề quá xa lạ với mọi người và bạn có thể tìm được nó ở nhiều tỉnh thành. Tuy nhiên bánh gai ở Nam Định cũng có hương vị mang đậm bản sắc riêng của vùng đất này. Vì vậy đây cũng là một đặc sản đáng để bạn nếm thử và mua về làm quà đấy nhé.

Bánh gai Nam Định có kích thước và độ dày hơn các tỉnh thành khác. Vỏ bánh mềm dẻo màu đen có vừng trắng, vị ngọt thanh hòa quyện với nhân thơm ngậy gồm đỗ xanh, dừa nạo và hạt sen còn thêm 1 miếng mỡ ở giữa có vị vừa miệng không quá ngọt. Tất cả tạo nên một chiếc bánh ngon khó cưỡng.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh gai bà Thi chính hiệu Nam Định

• Địa chỉ: Số 104A, Trần Hưng Đạo, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 5h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: Từ 10.000 đến 20.000 VNĐ/cái bánh gai.

Cơ sở sản xuất bánh gai, bánh gấc Nam Định

• Địa chỉ: Số 50 Phù Long, Trần Tế Xương, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 5h00 – 23h00
• Giá bán tham khảo: Từ 10.000 đến 20.000 VNĐ/cái bánh gai.

3. Gạo tám Hải Hậu

Cơm là thứ không thể thiếu trong các bữa ăn của mỗi gia đình người Việt. Một bữa cơm ngon thì gạo đóng góp vai trò rất lớn. Tại Nam Định có một đặc sản được rất nhiều người yêu thích và thường tìm mua khi có dịp đến đây chính là gạo tám Hải Hậu. Chất lượng của loại gạo này nức tiếng gần xa bởi độ dẻo thơm khi được nấu chín. Do đó đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè khi bạn có dịp đến Nam Định.

Địa chỉ tham khảo:

Gạo tám thơm Hải Hậu Nam Định

• Địa chỉ: Số 77 Nguyễn Bính, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 15.000 VNĐ/kg gạo tám thơm.

Đại lý gạo Nam Định

• Địa chỉ: Số 247 Lê Hồng Phong, Vị Hoàng, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 25.000 VNĐ/kg gạo tám thơm.

4. Bánh nhãn

Bánh nhãn là một món bánh ngon và dung dị của vùng đất nếp cái hoa vàng Hải Hậu. Bánh được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, đường kính, vừng trắng, trứng gà và mỡ lợn. Nhờ các bàn tay khéo léo của những người thợ đã làm ra các mẻ bánh tròn xinh xắn, màu vàng ươm, trông vô cùng hấp dẫn.

Loại bánh này sẽ tuyệt ngon nếu được dùng cùng với trà hoặc bên tách cà phê. Đây là loại đặc sản phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt các em nhỏ sẽ mê mẩn loại bánh này nhờ vị ngọt dịu, thơm bùi của nó.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng bánh nhãn Minh Phượng

• Địa chỉ: Số nhà 99 tổ dân phố 6, TT. Yên Định, Huyện Hải Hậu, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 125.000 VNĐ/kg bánh nhãn.

Bánh nhãn Vân Đích

• Địa chỉ: Số 25 Khu 6 Thị trấn Yên Định, TT. Yên Định, Hải Hậu, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 22h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 125.000 VNĐ/kg bánh nhãn.

5. Nem nắm Giao Thủy

Tại Nam Định có một món đặc sản được cánh mày râu rất ưu ái đó chính là nem nắm Giao Thủy. Đây là món nhậu siêu ngon có nguyên liệu từ thịt heo, thính gạo, bì lợn và các gia vị thông dụng. Vậy mà nhờ tài hoa của người đầu bếp đã tạo ra một loại nem nổi tiếng không hề thua kém nhiều loại nem của các tỉnh thành khác. Bạn có thể thưởng thức món ăn này bằng cách lấy lá sung, đinh lăng hoặc lá mơ cùng nem cuốn lại. Sau đó thì chấm với tương ớt hoặc nước chấm rồi thưởng thức.

Địa chỉ tham khảo:

Nem nắm bà Tằm

• Địa chỉ: Xóm 11, Xuân Trường, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 18h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 33.000 VNĐ/ gói nem.

Cửa hàng nem nắm Giao Thủy (nem nắm Nam Định )

• Địa chỉ: Số 369 Trần Nhân Tông, Phan Đình Phùng, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 33.000 VNĐ/ gói nem.

6. Kẹo sìu châu

Trong các đặc sản làm quà của Nam Định không thể không nhắc đến kẹo sìu châu nổi tiếng khắp cả nước. Cũng là từ các nguyên liệu dân dã quen thuộc như hạt vừng, củ lạc, đường mạch nha.. qua bàn tay người nấu đã cho ra đời một món kẹo thơm ngon. Nhìn bề ngoài loại kẹo này khá giống kẹo lạc nhưng có vị ngọt thanh và bùi hơn.

Chính từ sự đặc biệt này đã tạo nên tên tuổi của đặc sản kẹo sìu châu. Đến với Nam Định thì bạn đừng quên thưởng thức loại kẹo mộc mạc này nhé và nếu thấy ngon thì có thể mua về tặng cho người ở nhà nếm thử.

Địa chỉ tham khảo:

Kẹo sìu châu Kim Thành Hoa

• Địa chỉ: Số 122 P. Minh Khai, Vị Hoàng, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 45.000 VNĐ/ gói kẹo 300gr.

Kẹo sìu châu Nguyên Hương

• Địa chỉ: Số 12 Hàng Sắt, Nguyễn Du, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 9h00 – 17h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 45.000 VNĐ/ gói kẹo 300gr.

7. Kẹo dồi lạc

Kẹo dồi lạc là món kẹo tuổi thơ không còn xa lạ gì với nhiều người. Khi xã hội phát triển thì món kẹo này không còn có chỗ đứng trên thị trường mà dần trở thành đặc sản của một số nơi trong đó có Nam Định. Kẹo có lớp vỏ màu trắng đục với vị ngọt đậm nhưng không quá gắt. Khi ăn bạn sẽ thấy rất giòn với nhân bên trong là đậu phộng đã được rang có vị thơm bùi.

Tất cả đã tạo nên một thức quà gây thương nhớ với những người yêu ẩm thực quê hương và có sở thích thưởng trà. Để mua được kẹo ngon chuẩn vị xưa thì bạn nên chọn những cửa hàng hoặc cơ sở sản xuất lâu năm ở Nam Định.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng đặc sản kẹo dồi Đức Nhân

• Địa chỉ: Số 124 Bắc Ninh, Nguyễn Du, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 VNĐ/ gói kẹo 500gr.

Đức Ngân- Kẹo sừu châu, kẹo dồi, kẹo vừng thanh

• Địa chỉ: Số 11 Bùi Tân, Lộc Vượng, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 VNĐ/ gói kẹo 500gr.

8. Bánh đậu xanh hanh tụ

Bánh đậu xanh hanh tụ là một món đặc sản mà bạn nên thử và có thể cân nhắc mua về làm quà cho người thân cùng bạn bè khi tới Nam Định. Bánh được làm từ các nguyên liệu thân thuộc như: đậu xanh, đường kính, mỡ lợn và tinh dầu bưởi thông qua bàn tay tài hoa của người thợ đã cho ra món bánh đậu xanh vô cùng hấp dẫn, làm say lòng người thưởng thức. Khi ăn bạn sẽ thấy bánh tan trong miệng, có vị ngọt hòa cùng mùi thơm hương bưởi khiến bạn thật khó quên.

Địa chỉ tham khảo:

Gia đình bà Lê Thị Phúc

• Địa chỉ: Số 249 Lê Hồng Phong, Vị Hoàng, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 30.000 VNĐ/ gói bánh đậu xanh.

Cửa hàng bánh kẹo Thanh Bình

• Địa chỉ: K5P1, Văn Miếu, Thành Phố Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h30
• Giá bán tham khảo: khoảng 30.000 VNĐ/ gói bánh đậu xanh.

9. Giò lụa

Tại Nam Định còn có một đặc sản tuy lạ mà lại quen, nó thường xuất hiện ở các dịp lễ tết hay các bữa ăn gia đình đó chính là giò lụa. Nếu bạn nghĩ giò lụa thì ở đâu chả có, như nhau hết vậy thì chưa đúng. Bởi mỗi cửa hàng hay giò ở mỗi vùng miền sẽ có hương vị đặc trưng rất riêng và đáng để nếm thử đấy nhé. Vì vậy nếu có dịp đi chơi hoặc công tác tại Nam Định thì bạn có thể mua giò về cho gia đình mình thưởng thức. Đây chính là một món quà vô cùng thiết thực đúng không nào.

Địa chỉ tham khảo:

Giò chả gia truyền

• Địa chỉ: Xã Hải Thanh, Huyện Hải Hậu, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 23h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 120.000 VNĐ/ kg giò lụa.

Giò chả Nhi Anh

• Địa chỉ: Hạ Long, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 19h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 120.000 VNĐ/ kg giò lụa.

10. Bánh dày Vị Dương

Tại Nam Định có thôn Vị Dương nổi tiếng với truyền thống làm bánh dày thơm ngon nức tiếng gần xa. Bánh dày ở đây có phần vỏ bánh được làm từ xôi nếp giã nhuyễn dẻo dai, phần nhân có hai loại ngọt và mặn. Đối với nhân ngọt thì làm từ đậu xanh, đường, dừa nạo có vị ngọt thanh còn bánh nhân mặn sẽ có vị bùi của đậu xanh hòa với vị béo của mỡ phần cùng tiêu xay.

Ngoài ra còn có bánh dày chay cũng không kém phần hấp dẫn. Vì thế mà bánh dày Vị Dương trở thành đặc sản của Nam Định. Nếu có dịp đi qua làng Vị Dương thì bạn đừng quên mua bánh dày về làm cho người thân và bạn bè nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Văn Miếu

• Địa chỉ: Văn Miếu, Thành Phố Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 5h00 – 12h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 5.000 VNĐ/ cái bán dày.

Chợ Mỹ Tho

• Địa chỉ: Phố Trần Hưng Đạo, Bà Triệu, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 5.000 VNĐ/ cái bán dày.

11. Chuối ngự

Chuối ngự là một đặc sản nổi tiếng của Nam Định, từng là sản vật được đem tiến vua. Vì thế mà loại quả này ngày nay luôn được du khách săn đón tìm mua về làm quà tặng hoặc mua cho gia đình thưởng thức. Chuối có kích thước khá nhỏ khi chín có mùa vàng thẫm, vỏ mỏng. Đặc biệt chuối không bị nẫu dù chín mà dẻo, ngọt lại thơm nên loại chuối này được xếp vào danh sách 30 giống chuối ngon nhất Việt Nam.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Rồng

• Địa chỉ: Số 301 Phố Trần Hưng Đạo, Bà Triệu, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 17h30
• Giá bán tham khảo: khoảng 45.000 VNĐ/ kg chuối.

Trang trại chuối ngự Hanabi

• Địa chỉ: ĐT976, Mỹ Thắng, Huyện Mỹ Lộc, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 20h30
• Giá bán tham khảo: khoảng 45.000 VNĐ/ kg chuối.

12. Nước mắm chắt

Nam Định nổi tiếng sở hữu vùng biển Hải Hậu đem lại nguồn hải sản phong phú cho vùng đất này. Vì thế mà nghề làm nước mắm ở đây cũng có lịch sử lâu đời và vô cùng phát triển với các loại mắm ngon được nhiều gia đình tin dùng. Do đó, nếu bạn có dịp đến Nam Định thì đừng quên mua nước mắm chắt về làm quà nhé. Sản phẩm không hề có chất bảo quản, là sự kết tinh của cá, nắng và muối biển. BlogAnChoi tin rằng đây sẽ là món quà đầy ý nghĩa và được đón nhận nồng nhiệt từ người nhận.

Địa chỉ tham khảo:

Nước mắm Tân Phú

• Địa chỉ: Trần Phú, TT. Thịnh Long, Huện Hải Hậu, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 19h30
• Giá bán tham khảo: khoảng từ 41.000 VNĐ/ lít.

Cửa hàng nước mắm Ninh Cơ

• Địa chỉ: Quốc Lộ 21B, TT. Thịnh Long, Huyện Hải Hậu, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: khoảng từ 41.000 VNĐ/ lít.

13. Bánh chưng

Nam Định được coi là một trong các vựa lúa của miền Bắc nên chất lượng gạo nếp ở đây rất ngon, dẻo thơm. Nhờ có gạo ngon đã góp phần cho bánh chưng được làm ra ở Nam Định cũng thơm ngon hơn những nơi khác và trở thành một trong các đặc sản đáng thử tại đây. Vì thế bánh chưng là một món quà mà bất kì du khách nào đến Nam Định cũng nên thưởng thức và nếu gia đình bạn cũng yêu thích món bánh cổ truyền này thì đừng chần chừ mà mua về làm quà nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Bánh chưng cụ Thìn

• Địa chỉ: 90 QL21A, TT. Yên Định, Huyện Hải Hậu, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 120.000 VNĐ/ cặp bánh.

Bánh chưng Trường Hiếu

• Địa chỉ: Thôn Lang Xá, Huyện Mỹ Lộc, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 110.000 VNĐ/ cặp bánh.

14. Củ đinh lăng

Củ đinh lăng từ lâu đã được biết đến như một như một vị thuốc làm thuyên giảm được nhiều chứng bệnh và giúp bồi bổ sức khỏe. Do đó mà loại củ này được nhiều người tìm mua để ngâm rượu thuốc hoặc sử dụng như thực phẩm đối với đinh lăng tươi. Tại Nam Định cây đinh lăng được trồng khá nhiều tại huyện Hải Hậu và có sản lượng khá lớn. Vì thế nếu bạn và gia đình có nhu cầu sử dụng thì đừng quên mua đặc sản này về làm quà nhé.

Địa chỉ tham khảo:

Đinh lăng Đinh Thuận

• Địa chỉ: Nam Châu, Huyện Hải Hậu, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 9h00 – 17h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 80.000 VNĐ/kg củ đinh lăng tươi.

Đinh lăng Tú Chi

• Địa chỉ: Đê tả Ninh Cơ, Hải Minh, Huyện Hải Hậu, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 80.000 VNĐ/kg củ đinh lăng tươi.

15. Mắm cáy Hoành Nha

Tại Nam Định có một làng nghề làm mắm cáy lâu đời là Hoành Nha. Mắm cáy ở đây là một thức nước chấm, màu sậm ngon nức tiếng, có vị mặn mòi, hăng nồng nhưng đã ăn được thì sẽ mê mẩn khó quên. Mỗi khi tháng ba về là mùa cáy thì các bà con tại Hoành Nha lại ra đồng bắt cáy để về chế biến thành mắm. Tuy nhiên ngày nay do ruộng đồng bị quy hoạch nhiều nên cáy càng ngày càng ít. Do đó mà mắm cáy Hoành Nha đã trở thành một món đặc sản hiếm có tại vùng đất Nam Định mà nếu có cơ duyên thì bạn nhất định phải mua về nếm thử.

Địa chỉ tham khảo:

Mắm cáy Bà Tâm

• Địa chỉ: Đội 8 xóm Ngọc Hùng, Nghĩa Hải, Nghĩa Hưng, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 20h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 70.000 VNĐ/chai 500ml.

Chợ Thượng Trại

• Địa chỉ: Hải Phú, Huyện Hải Hậu, Tỉnh Nam Định.
• Giờ mở cửa: 4h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 70.000 VNĐ/chai 500ml.

Trên đây là 15 đặc sản làm quà Nam Định mà BlogAnChoi muốn giới thiệu cho các bạn. Mong rằng thông tin chúng mình cung cấp sẽ giúp các bạn dễ dàng lựa chọn được những món đặc sản ưng ý mua về làm quà tặng người thân và bạn bè nhé!

Bạn có thể xem thêm các bài viết liên quan dưới đây:

• Du lịch Nam Định ăn gì? Top 15 quán ăn ngon ở Nam Định cho bạn tha hồ lựa chọn
• Cách làm bánh nhãn Nam Định giòn ngon đúng chuẩn đầu bếp 5 sao
• Về Nam Định, du lịch trải nghiệm ở Vườn Quốc gia Xuân Thủy

1. Ô mai – Thức quà vặt tinh túy

Nhắc đến tinh hoa quà Hà Nội, không thể không nhắc đến món ô mai với hương vị tinh túy, độc đáo. Có lẽ, ô mai Hà Nội mang một nét tinh tế, một ý nghĩa đặc biệt mà người ta chỉ có thể nhận ra và bị hút hồn khi thưởng thức. Ô mai được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, mỗi loại có một hương vị riêng biệt.

Giống như trái cây tươi, ô mai cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số loại ô mai được cho thêm gừng và cam thảo không chỉ giúp cho món ăn có độ thơm ngọt mà còn có tác dụng giữ ấm và trị ho. Ngày nay, ô mai Hà Nội đã xuất hiện trên hầu hết các góc phố, con phố lớn nhỏ khắp Hà Nội. Đây là một món đặc sản ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè sau mỗi chuyến du lịch Hà Nội.

Địa chỉ tham khảo

Ô Mai Vạn Lợi:

• Địa chỉ: 24 Hàng Da, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
• Giá tham khảo: Khoảng 67.000đ – 225.000đ tùy sản phẩm
• Đánh giá: 4,3/5 (184 lượt đánh giá)

Ô Mai Hồng Lam:

• Địa chỉ: 11 Hàng Đường
• Giờ mở cửa: 7h45 -22h30
• Giá tham khảo: Khoảng 30.000đ – 250.000đ tùy sản phẩm
• Đánh giá: 4,2/5 (673 lượt đánh giá)

Ô Mai Tiến Thịnh:

• Địa chỉ: 21 Hàng Đường, Hoàn Kiếm
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
• Giá tham khảo: Khoảng 35.000đ – 250.000đ tùy sản phẩm
• Đánh giá: 4,2/5 (22 lượt đánh giá)

2. Cốm – Một thức quà của lúa non

Nhắc đến Hà Nội, ai cũng nhớ đến cốm – một thức quà của lúa non. Nhắc đến cốm là nhớ đến màu xanh của những hạt lúa non được gói trong lá sen già, ướp lấy từng hạt cốm một hòa quyện trong hương đồng cỏ nội và buộc bằng rơm nếp. Bạn sẽ không thể nào quên hương vị tuyệt vời của những hạt cốm mềm, dẻo, thơm, ngọt ngào được chế biến từ những hạt lúa non đã qua tinh chế kỹ lưỡng. Cốm là một món ăn dân dã nhưng chiếm vị trí đặc biệt trong lòng du khách thập phương mỗi khi nhắc về Hà Nội. Một món ăn truyền thống lâu đời trải qua biết bao thăng trầm của lịch sử nhưng vẫn giữ được hương vị xưa chân chất, thanh tao.

Cốm là biểu tượng của hương vị Hà Nội xưa chân chất, thanh cao. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo

Làng Cốm Mễ Trì:

• Địa chỉ: ngách 70 Ngõ 116 P. Miếu Đầm, Mễ Trì, Từ Liêm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 24h/24h
• Đánh giá: 4,4/5 (45 lượt đánh giá)

Bánh Cốm Nguyên Ninh:

• Địa chỉ: 11 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 24h/24h
• Đánh giá: 4,2/5 (227 lượt đánh giá)

3. Trà sen Tây Hồ

Trà sen Hồ Tây: Thiên cổ đệ nhất trà

Trà sen Tây Hồ cũng là một trong những đặc sản Hà Nội nổi tiếng. Khi dùng làm quà biếu, trà sen là một món quà trang trọng và tinh túy mang đậm hương sắc Hà Nội. Để sản xuất được 1 kg trà sen thành phẩm, cần phải hái 1500 bông hoa San Bạch Diệp Tây Hồ với nụ hoa vẫn còn khép kín trước khi mặt trời mọc. Để đảm bảo hương vị, trà cần được pha đúng cách. Ấm pha trà nên là ấm gốm hoặc xoong tráng qua nước sôi để làm ấm. Dùng một thanh tre nhỏ để cho trà vào ấm, nấu nước sôi từ 90 – 95 độ C để tránh trà bị nồng. Đây là món quà đặc sản đặc biệt dành tặng cho những người yêu thích trà đạo.

Địa chỉ tham khảo

Việt Cổ Trà:

• Địa chỉ: 24 Ngõ 143 Trung Kính, Yên Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 7 – 10 triệu đồng/kg
• Đánh giá: 4,5/5 (169 lượt đánh giá)

Chè Thái Nguyên ở tại Hà Nội – Trà Tân Cương Thái Nguyên

• Địa chỉ: 65 P. Cù Chính Lan, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 24h/24h
• Giá tham khảo: khoảng 7 – 10 triệu đồng/kg
• Đánh giá: 4,8/5 (48 lượt đánh giá)

4. Bánh chè lam Hà Nội

Cách Làm Bánh Chè Lam Mềm Dẻo Thơm Ngon Đón Tết

Bánh chè lam là một đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Trước đây, bánh chè lam một món bánh có ý nghĩa đặc biệt được dùng trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc nhằm giúp người dân bày tỏ lòng thành kính dâng lên Đức Phật. Bánh có màu nâu nhạt, dẻo dai, có vị bùi, ngọt và thơm mùi gừng, phủ thêm lớp bột nhẹ bên ngoài để bánh không dính lại với nhau. Bánh chè lam là một món ăn không thể thiếu trong những buổi trà chiều giữa tiết trời se lạnh. Đây là một đặc sản thích hợp dành tặng bạn bè, người thân sau chuyến du lịch Hà Nội.

Địa chỉ tham khảo

Chè Lam Vua:

• Địa chỉ: 159 Hữu Hưng, Tây Mỗ, Từ Liêm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 24h/24h
• Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 80.000đ tùy loại.
• Đánh giá: 4,6/5 (27 lượt đánh giá)

Đặc sản Hà Nội làm quà – Bánh chè lam ngon, Since 1986

• Địa chỉ: Tây Mỗ, Từ Liêm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 24h/24h
• Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 80.000đ tùy loại.
• Đánh giá: 4,6/5 (47 lượt đánh giá)

5. Sấu Hà Nội

Cây sấu từ bao đời nay đã trở thành biểu tượng của đất trời Hà Nội mỗi khi liên tưởng đến thủ đô nghìn năm văn hiến. Quả sấu Hà Nội với lớp vỏ xanh cứng, thịt quả giòn giòn cùng với vị chua đã trở nên quen thuộc với du khách đến viếng thăm Hà Nội mỗi khi hè về. Quả sấu được nhiều người ưa chuộng là vì nó có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như ô mai, sấu ngâm, sấu dầm, sấu bao tử,… Bên cạnh đó, vị chua của quả sấu cũng góp mặt trong nhiều món ăn đặc biệt mang đậm tinh túy ẩm thực Hà Nội như vịt om sấu, canh chua sấu, nghêu nấu quả sấu, canh hến nấu sấu,… Quả sấu là đặc sản thích hợp dành tặng bạn bè, người thân mỗi khi từ Hà Nội trở về.

Địa chỉ tham khảo

Chợ Long Biên:

• Địa chỉ: Đ. Hồng Hà, Phúc xá, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6h00 – 23h00
• Giá tham khảo: khoảng 30.000 – 120.000đ/kg tùy theo mùa.
• Đánh giá: 4,3/5 (438 lượt đánh giá)

Nông Sản Dũng Hà 3

• Địa chỉ: 79 P. Hồng Mai, Quỳnh Lôi, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 70.000đ/kg

6. Bưởi Diễn

Bưởi Diễn Thành Đạt nức tiếng Hà thành

Bưởi Diễn là sản vật nổi tiếng của Hà Nội. Đây là giống bưởi có hương vị thơm ngon hơn hẳn so với các loại bưởi trồng ở các vùng khác. Trái bưởi có vỏ mỏng, vàng óng, múi bưởi có vị ngọt thanh và mọng nước. Bưởi Diễn cũng là một loại quả thường được bày trên bàn thờ gia tiên và mâm ngũ quả mỗi dịp Tết đến xuân về. Theo quan niệm của người xưa, quả bưởi tượng trưng cho sự no đủ, mát lành và may mắn. Bưởi Diễn là món quà đặc sản phù hợp với sở thích của rất nhiều người.

Địa chỉ tham khảo

Bưởi diễn Văn Trì:

• Địa chỉ: số 10, ngách 136/64, ngõ 136, đường Cầu Diễn, phường Minh Khai, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h00 – 20h00
• Giá tham khảo: khoảng 40.000đ – 60.000đ/kg
• Đánh giá: 4,4/5 (52 lượt đánh giá)

Bưởi Diễn Thành Đạt:

• Địa chỉ: Đức Diễn, Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 24/24h
• Giá tham khảo: khoảng 40.000đ – 60.000đ/kg
• Đánh giá: 4,6/5 (48 lượt đánh giá)

7. Bánh cốm Hà Nội

Bánh cốm là một trong những loại bánh biểu tượng của Hà Nội. Bánh cốm được làm từ lúa nếp non và đậu xanh. Đến với Hà Nội không ai là không biết đến món bánh cốm truyền thống này. Theo phong tục, bánh cốm là một trong những món phải có trong nhiều đám cưới ở miền Bắc Việt Nam. Bánh được làm từ những hạt nếp non dẻo thơm nhất, với nhân là đậu xanh, dừa nạo và mứt sen. Bánh cốm có vị đặc biệt khi cùng nhâm nhi với tách trà Việt Nam, do đó đây là món quà đặc sản thường được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà biếu cho người thân, bạn bè.

Địa chỉ tham khảo

Bánh Cốm Nguyên Ninh:

• Địa chỉ: 11 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 24h/24h
• Giá tham khảo: khoảng 4.000đ – 10.000đ/chiếc tùy loại.
• Đánh giá: 4,2/5 (227 lượt đánh giá)

Bánh Cốm Hà Nội:

• Địa chỉ: 12 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 8h00 – 20h00
• Giá tham khảo: khoảng 5.000đ – 10.000đ/chiếc tùy loại.
• Đánh giá: 4,4/5 (66 lượt đánh giá)

8. Giò chả Ước Lễ

Ở Hà Nội nổi tiếng nhất phải kể đến món đặc sản giò chả Ước Lễ. Đây là món đặc sản được nhiều người lựa chọn làm quà biếu vì thể hiện được nét truyền thống của Hà Nội xưa. Giò chả Ước Lễ được làm từ thịt của giống lợn ỉ loại nhỏ. Để có được một món giò chả ngon thì người làm phải dồn rất nhiều tâm huyết vào đó. Từ việc chọn lựa những miếng thịt lợn ngon, trải qua các công đoạn lọc thịt và giã thịt bằng chày nặng, kết hợp với các gia vị truyền thống. Giò chả được gói ghém cẩn thận trong lá chuối xanh chần qua nước sôi để dễ dàng tạo hình cho đòn chả. Sau khi gói xong, giò chả được nấu chín trong vòng một giờ cho ra thành phẩm Giò chả Ước Lễ. Với hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt hảo, giò chả Ước Lễ được xem như một món ăn chế biến sẵn có thể dùng chung với cơm trắng hay cùng xôi. Đây cũng là một món quà đặc sản đầy ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè.

Địa chỉ tham khảo

Giò chả Quốc Hương:

• Địa chỉ: Số 9 P. Hàng Bông, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6h00 – 20h00
• Giá tham khảo: khoảng 140.000 đến 250.000 đồng/kg
• Đánh giá: 4,1/5 (133 lượt đánh giá)

Nem Chua Rán – Giò Chả Trần Công Châu

• Địa chỉ: 8 P. Trần Xuân Soạn, Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 8h00 – 20h00
• Giá tham khảo: khoảng 140.000 đến 250.000 đồng/kg
• Đánh giá: 4,1/5 (282 lượt đánh giá)

9. Bánh dày Quán Gánh

Cũng giống như bánh chưng, bánh dày là loại bánh truyền thống, có từ rất lâu đời của người Hà Nội xưa. Nổi tiếng hơn cả là bánh dày Quán Gánh với lớp vỏ bánh trắng tinh, mịn màng tượng trưng cho bầu trời gắn liền với người Hà Nội từ thuở khai thiên lập địa. Loại gạo để làm bánh dày phải được lựa chọn kỹ lưỡng, phải là thứ gạo nếp Hải Hậu, hạt to tròn, óng thì vỏ bánh làm ra mới dẻo, mới thơm được. Sau khi đồ chín, gạo phải được giã ngay lúc còn nóng, vỏ bánh bọc ngoài nhân đỗ xanh, tiêu thơm đậm đà. Bánh dày một món bánh có ý nghĩa đặc biệt được dùng trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc nhằm giúp người dân bày tỏ lòng thành kính dâng lên Trời Đất và tổ tiên. Đây chắc chắn sẽ là một món quà đặc sản vô vùng ý nghĩa, gợi nhớ đến Quốc hồn, quốc túy của dân tộc.

Địa chỉ tham khảo

Bánh Dầy Quán Gánh:

• Địa chỉ: Thượng Đình, Thường Tín, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 24h/24h
• Giá tham khảo: khoảng 12.000đ – 60.000đ tùy loại
• Đánh giá: 5/5 (47 lượt đánh giá)

Bánh Dày Ngon:

• Địa chỉ: 28 Ng. 580 Đ.Trường Chinh, Ngã Tư Sở, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h15 – 10h45
• Giá tham khảo: khoảng 12.000đ – 60.000đ tùy loại.

10. Bánh chưng Tranh Khúc

Bánh chưng là món bánh quen thuộc trong ngày Tết cổ truyền của người dân miền Bắc nước ta. Hà Nội nổi tiếng với làng nghề bánh chưng Tranh Khúc, nơi sản sinh ra những chiếc bánh chưng thơm ngon, thể hiện tinh túy trong ẩm thực truyền thống của đất Hà Thành. Mỗi chiếc bánh chưng ra đời đều là cả công sức, kinh nghiệm và sự khéo léo từ đôi bàn tay của những nghệ nhân gói bánh. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, cho đến các bước gói bánh và nấu bánh đều phải được thực hiện theo đúng quy trình, chính xác và chuyên nghiệp. Một điều rất đặc biệt ở làng nghề này, là tất cả bánh chưng luôn được gói hoàn toàn bằng tay mà không sử dụng khuôn ép. Vì vậy những chiếc bánh chưng làm ra không chỉ thể hiện sự tài hoa tinh tế, tài hoa của nghệ nhân mà còn gói ghém trong đó là cả nét đẹp văn hóa truyền thống và cả hương vị đất trời của Hà Nội.

Địa chỉ tham khảo

Làng bánh chưng Tranh Khúc – Cơ Sở Cô Sáu:

• Địa chỉ: Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h30 – 21h30
• Giá tham khảo: khoảng 25.000đ – 100.000đ/chiếc tùy loại.

Cửa hàng Bánh Chưng Ngon:

• Địa chỉ: 28 Ng. 580 Đ.Trường Chinh, Ngã Tư Sở, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h15 – 22h45
• Giá tham khảo: khoảng 25.000đ – 100.000đ/chiếc tùy loại.

11. Bánh gai Làng Giá

Bánh gai làng Giá là món bánh ngọt truyền thống của Hà Nội. Bánh gai có hình vuông, vỏ bánh đặc biệt có màu đen, là màu của lá gai – loại lá đặc trưng ở đồng bằng Bắc Bộ. Bánh gai Làng Giá là một loại bánh tương tự như bánh ít lá gai – đặc sản của Bình Định. Nhân bánh được kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau như đỗ xanh, mỡ lợn, dầu chuối, hạt sen, dừa, bí đao, hạt vừng,… Nguyên liệu làm bánh gai được chọn lựa kỹ lưỡng và qua đôi bàn tay khéo léo của người thợ làm bánh đã trở thành một đặc sản trứ danh. Bánh gai thường được dùng như món tráng miệng sau bữa ăn chính. Đây là một món đặc sản nổi tiếng ở Hà Nội thích hợp làm quà biếu.

Địa chỉ tham khảo

Bánh Gai Tứ Trụ:

• Địa chỉ: 170 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h30 – 21h
• Giá tham khảo: khoảng 20.000đ/ chiếc

Bánh Gai Nếp Hương:

• Địa chỉ: 42 Nguyễn Đình Chiểu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 07:30 – 21:00
• Giá tham khảo: khoảng 10.000đ – 25.000đ / chiếc tùy loại.

12. Mứt sen trần

Quý nhất hạng mà cũng ngon nhất hạng là mứt sen trần Mứt sen trần là món ăn thể hiện sự sang trọng và tinh tế trong lối sống và văn hóa của người Hà Nội. Mứt sen trần được chế biến từ hạt sen già tách vỏ, loại bỏ tâm sen bên trong để mứt không có vị đắng. Vị bùi bùi của hạt sen hòa quyện cùng vị ngọt của đường kính trắng tạo nên vị ngọt đậm nhưng không ngấy. Mứt sen trần thường được dùng với trà sen càng tăng thêm hương vị tinh tế, lôi cuốn thực khách. Đừng quên mua mứt sen trần về làm quà cho người thân, bạn bè khi đến Hà Nội.

Địa chỉ tham khảo

Bánh Mứt Kẹo Hà Nội:

• Địa chỉ: 450 Đ. Cổ Nhuế, Cổ Nhuế, Từ Liêm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:30 – 22:00
• Giá tham khảo: Khoảng 100.000đ / hộp 500g.
• Website: banhmutkeohanoi.com.vn

Ô Mai Hồng Lam:

• Địa chỉ: 143 Đ. Cầu Giấy, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h45 -22h30
• Giá tham khảo: Khoảng 100.000đ / hộp 500g.
• Đánh giá: 4,3/5 (71 lượt đánh giá)

13. Bánh giò Hà Nội

Bánh giò Hà Nội còn được gọi là bánh tro, bánh ú hay bánh nậm. Đây là một loại bánh truyền thống Hà Thành, được làm với nguyên liệu chính là gạo nếp ngâm qua nước tro tàu. Đây là loại bánh rất độc đáo và thuần Việt, thường xuất hiện trong lễ cúng tổ tiên của người Hà Nội xưa. Bánh giò truyền thống là loại bánh không có nhân, khi ăn cho mật ong, mật mía hoặc đường cát vào. Tuy nhiên, những ngày này, nhân bánh thường được làm bằng đậu xanh hoặc dừa nạo để dễ ăn hơn, tăng thêm hương vị thơm ngon, phù hợp với sở thích của nhiều thực khách.

Địa chỉ tham khảo

Bánh Giò Trinh Lương:

• Địa chỉ: Trinh Lương, Hà Đông, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 14h00 -19h30
• Giá tham khảo: khoảng 5.000đ – 20.000đ / chiếc.
• Đánh giá: 4,4/5 (133 lượt đánh giá)

Bánh giò Ngô Thì Nhậm:

• Địa chỉ: 70 P. Trần Xuân Soạn, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10h00 -20h00
• Giá tham khảo: khoảng 5.000đ – 20.000đ / chiếc.
• Đánh giá: 4/5 (57 lượt đánh giá)

14. Bánh chả Hà Nội

Bánh chả là một đặc sản lâu đời của người Hà Nội. Được chế biến kì công từ các nguyên liệu quen thuộc, bình dị như mỡ, đường kính, bột năng, bột nếp, lá chanh, bánh chả thực sự là một món ăn dân dã trong các dịp lễ Tết của người Hà Nội. Bánh chả mang hương vị vô cùng đặc trưng: vị thanh bùi của lá chanh và béo dẻo của mỡ đường. Sở dĩ bánh có màu vàng óng ánh như mật ong là vì bánh được nướng trên bếp than hồng mang hương vị ấm áp, gần gũi, gắn bó. Đây thực sự là một món quà đơn giản nhưng ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè sau chuyến du lịch Hà Nội.

Bánh chả là một trong những món ăn truyền thống lâu đời của người Hà Nội. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo

Cửa hàng đặc sản dân tộc – Nếp Hương:

• Địa chỉ: 42 P. Nguyễn Đình Chiểu, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h30 – 19h30
• Giá tham khảo: khoảng 30.000đ – 60.000đ / hộp tùy loại.
• Đánh giá: 4,4/5 (53 lượt đánh giá)

Ô Mai Hồng Lam:

• Địa chỉ: 143 Đ. Cầu Giấy, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h45 -22h30
• Giá tham khảo: khoảng 30.000đ – 60.000đ / hộp tùy loại.
• Đánh giá: 4,3/5 (71 lượt đánh giá)

15. Bánh khúc Hoàng Mai

Bánh khúc Hoàng Mai cũng là một trong những món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Thoáng nhìn bề ngoài, bánh khúc Hoàng Mai trông giống như xôi lá sen chính vì thế có bánh khúc còn có tên gọi khác là xôi khúc. Bên trong nhân bánh sự kết hợp tinh túy của gạo nếp, bột nếp, đậu xanh, thịt mỡ và hạt tiêu tạo nên một món bánh trông dân dã mà tinh tế. Cũng chính vì cách chế biến và nguyên liệu đặc biệt mà bánh khúc Hoàng Mai có hương vị đặc biệt thơm ngon và độc đáo. Tương tự như cốm, bánh khúc được gói trong lá sen già đượm hương hòa quyện cùng mùi thơm của nếp mới. Bánh khúc Hoàng Mai thực sự là tinh hoa của ẩm thực Hà Nội.

Địa chỉ tham khảo

Bánh Khúc Cô Lan:

• Địa chỉ: 69 Nguyễn Công Trứ, Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 5h30 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 15.000đ – 20.000đ / phần.
• Đánh giá: 4,1/5 (233 lượt đánh giá)

Bánh Khúc Cô Lan:

• Địa chỉ: 20 Đ. Lê Duẩn, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 5h30 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 15.000đ – 20.000đ / phần.
• Đánh giá: 4,2/5 (103 lượt đánh giá)

Trên đây là 15 món đặc sản Hà Nội làm quà ý nghĩa, chất lượng mà BlogAnChoi đã tổng hợp được. Bạn thích đặc sản nào nhất? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!

Giới thiệu cơ bản về du lịch Thái Nguyên

Thái Nguyên là một tỉnh thành không quá nổi tiếng về du lịch. Chính vì vậy mà các địa điểm thăm quan tại đây vẫn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ ban đầu và chi phí du lịch lại rất rẻ so với các tỉnh thành khác. Nếu bạn muốn có một kì nghỉ dưỡng thư thả, khác biệt mà vẫn tiết kiệm chi phí thì Thái Nguyên là thiên đường dành cho bạn. Nơi đây có không khí khá mát mẻ, những đồi chè xanh mát, hồ Núi Cốc thơ mộng. Đặc biệt Thái Nguyên có văn hóa ẩm thực mang đậm hương sắc bản địa sẽ làm hài lòng các tín đồ mê ăn uống.

1. Vị trí địa lý

Thái Nguyên là một tỉnh trung du miền núi phía Bắc, chỉ cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 75 km, có nên kinh tế khá phát triển được coi là nơi giao thoa kinh tế giữa miền núi và đồng bằng Bắc Bộ. Nơi đây có địa hình đồi núi thấp chiếm tỉ trọng lớn. Do đó không khí của Thái Nguyên sẽ mát mẻ, dễ chịu hơn các tỉnh thành đồng bằng nhưng không được như các khu vực nhiều đồi núi cao.

2. Thời điểm thích hợp du lịch Thái Nguyên

Du lịch Thái Nguyên có thế mạnh là du lịch sinh thái và các di tích lịch sử văn hóa. Do đó bạn có thể đến Thái Nguyên vào tất cả các mùa trong năm tùy theo sở thích bạn muốn thăm quan nơi nào và thích thời tiết lạnh hay nóng. Nếu bạn còn đang phân vân thì có thể tham khảo các mốc thời gian dưới đây:

• Nếu bạn là người sợ nóng và thích thăm quan di tích, đồi chè, văn hóa dân tộc thì có thể đến Thái Nguyên từ tháng 9 đến tháng 3 dương lịch năm sau.
• Nếu bạn yêu thích tắm suối, tắm thác thì hãy đến Thái Nguyên vào mùa hè để tận hưởng được hết vẻ đẹp của chúng. Thời gian đẹp nhất là từ tháng 5 đến tháng 8 dương lịch.

3. Cảnh sắc và ẩm thực Thái Nguyên

Đến với Thái Nguyên du lịch các bạn sẽ được chìm đắm vào các công trình di tích tích lịch sử và kiến trúc nghệ thuật độc đáo. Ngoài ra nơi đây còn sở hữu nhiều phong cảnh đẹp nổi tiếng như Hồ Núi Cốc, các đồi chè bạt ngàn và những con thác hùng vĩ. Ẩm thực Thái Nguyên cũng là một điểm nhấn du lịch của vùng đất này. Bởi Thái Nguyên có nhiều dân tộc thiểu số như Tày, H’Mông, Dao đã góp phần giúp nơi đây có nền ẩm thực đặc sắc và vô cùng phong phú mang hương vị khó quên trong lòng người thưởng thức.

Du lịch Thái Nguyên cần chuyển bị những gì?

Trang phục

Thái Nguyên thuộc vùng trung du miền núi Bắc Bộ nên thời tiết trong năm chia làm 4 mùa. Do đó tùy theo bạn đến Thái Nguyên vào mùa nào thì sẽ chuẩn bị trang phục phù hợp. Nếu bạn là người miền Bắc thì sẽ không cần chuẩn bị khá nhiều do thời tiết giống nhau. Còn nếu bạn là người miền Trung hoặc miền Nam nếu đến Thái Nguyên vào mùa đông thì nên chuẩn bị áo khoác, mũ, khăn len, giày cao cổ để giữ ấm cơ thể bơi nhiệt độ lúc này chỉ từ 15,2 °C.

Ngoài ra du lịch Thái Nguyên đa phần là di tích và địa hình đồi núi nên bạn cần chuẩn bị đem theo một đôi giày đế bằng để tiện di chuyển. Nếu bạn đến với Thái Nguyên vào mùa hè mà muốn đi tắm thác thì nên chuẩn bị cả đồ bơi đem theo.

Kinh phí

Thái Nguyên chưa phải là thành phố phát triển du lịch nên đa phần các hoạt động mua sắm đều thanh toán bằng tiền mặt. Do đó bạn nên chuẩn bị tiền mặt đem theo hoặc thẻ để rút tiền ở trung tâm thành phố rồi mang đi cùng cho tiện chi trả các dịch vụ du lịch bạn sử dụng.

Giấy tờ tùy thân

Du lịch Thái Nguyên cũng như đến tất cả các thành phố khác trên cả nước, bạn cần đem theo CMT/ CCCD và bằng lái xe để chekin khi nhận phòng khách sạn hoặc làm thủ tục thuê xe. Nếu bạn ở xa cần di chuyển bằng máy bay mà gia đình có em bé thì nên mang theo giấy khai sinh bản sao công chứng hoặc bản gốc theo để làm thủ tục lên máy bay.

Thiết bị công nghệ và đồ dùng cá nhân

Hiện nay gần như ai cũng sở hữu cho mình một chiếc điện thoại thông minh. Nó giúp bạn dễ dàng ghi lại những hình ảnh đẹp trong các chuyến đi hoặc giải quyết công việc khi cần. Do đó ngày nay điện thoại là vật bất ly thân của mỗi người. Vì vậy bạn đừng quên mang theo nó. Ngoài ra nếu bạn là fan của sống ảo thì để có một ngày đi chơi hết ý thì nên mang sạc dự phòng và gậy tự sướng cho hành trình khám phá của mình.

Đồ dùng cá nhân cũng rất quan trọng trong các chuyến du lịch đặc biệt nếu bạn là người có tiền sử dị ứng hoặc gia đình có người già và em nhỏ. Vì vậy để thoải mái nhất thì bạn nên đem theo đồ dùng cá nhân mình yêu thích để có thể có một chuyến đi trọn vẹn.

Cách đi và phương tiện di chuyển đến Thái Nguyên

Hiện tại ở Thái Nguyên không có sân bay nên các bạn ở phương xa không thể bay thẳng đến đây mà bạn phải bay đến sân bay Nội Bài Hà Nội rồi di chuyển đến Thái Nguyên sau. Tuy nhiên nếu bạn từ nơi xa đến thì mình khuyên các bạn chỉ nên coi Thái Nguyên là một hành trình khám phá nhỏ trong chuyến phưu lưu thôi nhé. Bởi vùng đất này không có quá nhiều điểm vui chơi đặc sắc.

Đối với các bạn sinh sống tại miền Bắc

Nếu bạn sinh sống ở các tỉnh thành phía Bắc thì phương tiện đi Thái Nguyên chơi thích hợp nhất là xe máy hoặc ô tô riêng. Nếu bạn chọn xe khách thì tuỳ theo nơi xuất phát thì giá vé sẽ khác nhau. Dao động từ 60.000 VNĐ đến 250.000 VNĐ/ người. Còn các bạn trẻ yêu phượt thì lựa chọn đi xe máy là tiết kiệm và thoải mái nhất.

Đối với các bạn miền Trung hoặc miền Nam

Đối với các bạn ở miền trong thì thuận tiện nhất là bay đến sân bay Nội Bài với giá vé từ 700.000 VNĐ/ chiều, phụ thuộc vào nơi xuất phát, hãy bay, ngày bay và giờ bay. Rồi từ Hà Nội bắt xe lên Thái Nguyên. Ngoài đi máy bay đến Hà Nội thì bạn có thể chọn đi tàu hỏa nếu nơi bạn sống có nhà ga xe lửa.

Phương tiện di chuyển tại Thái Nguyên

Thuê xe máy

Nếu bạn muốn tự do khám phá vùng đất Thái Nguyên tích kiệm mà không bị khống chế thời gian thì lựa chọn thuê xe máy là phù hợp nhất. Giá thuê xe tại Thái Nguyên khá rẻ so với các tỉnh thành khác, chỉ từ 80.000 VNĐ đến 160.000 VNĐ/ xe trong 24h, xăng tự đổ. Khi thuê xe bạn chỉ cần dùng CCCD hoặc CMTDN để đăng kí và cho chủ xe xem bằng lái là có thể lấy được xe. Tuy nhiên để tránh rắc rối bạn nên tìm đến những địa chỉ cho thuê xe uy tín.

Đi taxi

Nếu trong đoàn đến Thái Nguyên của bạn có người lớn tuổi và trẻ em thì phương tiện nên được ưu tiên lựa chọn chính là taxi. Nếu bạn chưa biết hãng taxi nào uy tín thì có thể tham khảo những hãng taxi dưới đây nhé.

Ở đâu tại Thái Nguyên?

Thái Nguyên không phải thành phố du lịch nổi tiếng nên địa điểm lưu trú không có quá nhiều và thường chất lượng ở mức tốt hoặc trung bình. Tuy nhiên giá phòng ở đây lại rất rẻ tương ứng với chất lượng phòng. Nếu bạn còn chưa tìm được địa chỉ lưu trú ưng ý thì có thể tham khảo một số gợi ý của chúng mình ở dưới đây.

1. Queen Hotel Thái Nguyên

• Địa chỉ: 484 Phan Đình Phùng, Đồng Quang, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giá phòng: Khoảng từ 420.000 VNĐ/phòng/đêm.
• Đánh giá trên Booking: 8,4/10 (119 đánh giá).
• Đánh giá trên Google: 4,3/5 (25 đánh giá).
• Đặt phòng Queen Hotel Thái Nguyên tại đây.

2. Khách sạn Kim Thái Hotel

• Địa chỉ: Số 3 Đường Hoàng Văn Thụ, Phan Đình Phùng, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giá phòng: Khoảng từ 530.000 VNĐ/phòng/đêm.
• Đánh giá trên Booking: 8,4/10 (67 đánh giá).
• Đánh giá trên Google: 4,1/5 (320 đánh giá).
• Đặt phòng Khách sạn Kim Thái Hotel tại đây.

3. Queen Hotel Hoàng Gia

• Địa chỉ: Số 333 Hoàng Gia, Phường Tân Thịnh, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giá phòng: Khoảng từ 460.000 VNĐ/phòng/đêm.
• Đánh giá trên Booking: 8,8/10 (16 đánh giá).
• Đánh giá trên Google: 4,9/5 (47 đánh giá).
• Đặt phòng Queen Hotel Hoàng Gia tại đây.

4. Khách Sạn Habana Thái Nguyên

• Địa chỉ: Số 318 Quang Trung, Phường Tân Thịnh, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giá phòng: Khoảng từ 390.000 VNĐ/phòng/đêm.
• Đánh giá trên Agoda: 7,3/10 (6 đánh giá).
• Đánh giá trên Google: 4,2/5 (176 đánh giá).
• Đặt phòng Khách Sạn Habana Thái Nguyên tại đây.

5. Hoàng Nông Farm

• Địa chỉ: Xã Hoàng Nông, Huyện Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giá phòng: Khoảng từ 1.380.000 VNĐ/phòng/đêm.
• Đánh giá trên Booking: 9,4/10 (9 đánh giá).
• Đánh giá trên Google: 4,8/5 (204 đánh giá).
• Đặt phòng Hoàng Nông Farm tại đây.

6. Hồ Núi Cốc Plaza – Hotel

• Địa chỉ: Xã Tân Thái, Huyện Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giá phòng: Khoảng từ 250.000 VNĐ đến 1.000.000 VNĐ/phòng/đêm.
• Đánh giá trên Google: 3,9/5 (749 đánh giá).
• Số điện thoại liên hệ đặt phòng: 0208 382 5555

7. May Plaza Hotel

• Địa chỉ: Số 668 Phan Đình Phùng, tổ 7, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giá phòng: Khoảng từ 600.000 VNĐ/phòng/đêm.
• Đánh giá trên Agoda: 6,8/10 (66 đánh giá).
• Đánh giá trên Google: 3,9/5 ( 862 đánh giá).
• Đặt phòng May Plaza Hotel tại đây.

8. Khách Sạn Hoàng Mấm – Minh Cầu

• Địa chỉ: Số 2 Đường Minh Cầu, Phường Hàng Văn Thụ, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giá phòng: Khoảng từ 478.000 VNĐ/phòng/đêm.
• Đánh giá trên Agoda: 7,5/10 (44 đánh giá).
• Đánh giá trên Google: 3,9/5 ( 287 đánh giá).
• Đặt phòng Khách Sạn Hoàng Mấm – Minh Cầu tại đây.

Thái Nguyên có gì vui chơi?

Thái Nguyên tuy không có quá nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng nhưng những địa điểm du lịch dưới đây của vùng đất này cũng rất ấn tượng. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn cho hành trình khám phá ngắn ngày nhưng đầy thú vị ở Thái Nguyên.

1. Khu bảo tồn Làng nhà sàn Dân tộc Sinh thái Thái Hải

• Địa chỉ: Khu du lịch Thái Hải, Phường Thịnh Đức, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giờ mở cửa: Cả ngày
• Giá tham quan: Miễn phí

Nếu bạn và gia đình là người yêu văn hóa, thích du lịch sinh thái thì khi du lịch Thái Nguyên nhất định phải ghé qua Khu bảo tồn Làng nhà sàn Dân tộc Sinh thái Thái Hải. Đến đây bạn sẽ được hít thở không khí trong lành và tìm hiểu về cuộc sống và văn hóa của người dân tộc Tày. Đặc biệt là bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản ngon với mức giá hợp lý do người dân địa phương chế biến.

Nếu có thời gian bạn có thể lưu trú tại đây một đêm để trải nghiệm sinh hoạt của dân tộc Tày như hái chè, lên nương, cho gà ăn, chăm sóc vườn rau..và giao lưu văn nghệ vào buổi tối tại nhà sàn.

2. Bảo tàng Văn hóa các Dân tộc Việt Nam

• Địa chỉ: Số 1 Đội Cấn, Phường Trưng Vương, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giờ mở cửa: 07:30–11:30,13:30–17:00 hằng ngày trừ thứ hai
• Giá tham quan: 30.000 VNĐ/ người lớn, 20.000 VNĐ/ trẻ em, 10.000 VNĐ/ học sinh, sinh viên.

Bảo tàng Văn hóa các Dân tộc Việt Nam là một địa điểm thăm quan hấp dẫn, phù hợp với mọi đối tượng du khách khi đi du lịch Thái Nguyên. Hiện nay bảo tàng là nơi trưng bày và lưu trữ nhiều hiện vật có ý nghĩa giá trị lịch sử và văn hóa của 54 dân tộc của nước ta. Đến đây bạn sẽ được biết nhiều câu chuyện hay, kiến trúc nhà ở, trang phục, cuộc sống của các đồng bào dân tộc thiểu số.

Bảo tàng có gian phòng lớn và 5 phòng trưng bày với các nội dung khác nhau được chia theo tộc người sinh sống tại Việt Nam. Mỗi gian phòng là một điều mới lạ và hấp dẫn đối với du khách, đặc biệt đối với các em nhỏ.

3. Chè Hảo Đạt Tân Cương

• Địa chỉ: Phường Tân Cương, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giờ mở cửa: 07:00–17:00
• Giá tham quan: Miễn phí

Thái Nguyên nổi tiếng với đặc sản chè nên đến đây bạn dễ dàng bắt gặp các đồi chè xanh mát bạt ngàn. Tuy nhiên không phải đồi chè nào cũng cho phép du khách thăm quan. Nếu đến Thái Nguyên mà bạn muốn thăm quan, chụp hình với đồi chè và tìm hiểu quy trình sản xuất ra những túi chè nức tiếng gần xa thì có thể tìm đến Chè Hảo Đạt Tân Cương. Đến với địa chỉ này bạn sẽ được nhân viên đón tiếp nhiệt tình, thăm quan và thưởng thức chè miễn phí. Nếu thấy thích bạn có thể mua về làm quà.

4. Hồ Núi Cốc

• Địa chỉ: Hồ núi cốc, Xã Tân Thái, Huyện Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giờ mở cửa: 07:00–19:00
• Giá tham quan: 130.000 VNĐ/ người lớn 1,2m, 80.000 VNĐ/ người cao tuổi và thương binh, trẻ em dưới 1,2m thì miễn phí.
• Giá vé du thuyền: 30.000 VNĐ/ người.

Hồ Núi Cốc là một địa điểm du lịch nổi tiếng ở Thái Nguyên. Khu du lịch có không gian thoáng rộng, nhiều cây xanh, từ lâu đã là điểm hẹn lý tưởng của các gia đình vào mùa hè. Bởi vì Hồ Núi Cốc có bể bơi lớn với nhiều trò chơi vui nhộn dưới nước. Ngoài ra tại đây còn có các trò chơi hấp dẫn như xe điện đụng, vườn thú, thủy cung và các đảo nhỏ xanh sạch đẹp. Giá vé của khu vui chơi khá rẻ so với nhiều nơi trên cả nước.

5. Chùa Hang

• Địa chỉ: Quốc Lộ 1B, Huyện Đồng Hỷ, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giờ mở cửa: 07:00–17:00
• Giá tham quan: Miễn phí

Chùa Hang hay còn gọi là Kim Sơn Tự ở Thái Nguyên được coi là điểm đến văn hóa tâm linh, từng được bình chọn vào tuyển tập 100 ngôi chùa Việt Nam tiêu biểu xuất bản lần đầu năm 2011. Chùa có vẻ đẹp thanh bình nằm giữa núi non và hang đá, mang đến sự an yên cho du khách ghé thăm. Kiến trúc của chùa rất đẹp, có nhiều tiểu cảnh bắt mắt nhưng vẫn mang vẻ uy nghiêm.

6. Suối Cửa Tử

• Địa chỉ: Xã Hoàng Nông, Huyện Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giờ mở cửa: 07:00–17:00
• Giá tham quan: Miễn phí

Suối Cửa Tử là một địa điểm du lịch sinh thái khá mới ở Thái Nguyên nên chưa được khai thác nhiều. Vì thế nó vẫn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ hiếm có. Đến đây các bạn sẽ được hít bầu không khí trong lành, hòa mình vào làn nước suối trong mát lạnh. Hiện tại suối không thu vé thăm quan và chỉ có dịch vụ đồ ăn, nước uống nên nếu các bạn muốn picnic thì cần chuẩn bị đồ từ nhà mang đến cho đầy đủ.

7. Khu Du Lịch Sinh Thái Hồ Kim Đĩnh

• Địa chỉ: xã Tân Kim, Huyện Phú Bình, Tỉnh Thái Nguyên.
• Giờ mở cửa: 07:00–21:00
• Giá tham quan: 50.000 VNĐ/ người.

Khu Du Lịch Sinh Thái Hồ Kim Đĩnh là một khu du lịch sinh thái chỉ cách trung tâm thành phố Thái Nguyên khoảng 30 km có diện tích khá lớn trồng nhiều cây xanh, các loại hoa và sở hữu hồ nước lớn. Đến đây ngoài thăm thú cảnh quan thì du khách có thể tham gia trải nghiệm các trò chơi như đạp vịt, câu cá, đi cano trên hồ. Ngoài ra khu du lịch còn có dịch vụ ăn uống, tắm thuốc bắc phục vụ nhu cầu của khách với mức giá hợp lý.

Ăn gì ở Thái Nguyên? Quán ngon gợi ý cho bạn

Đến với bất kì một vùng đất nào thì ẩm thực luôn chiếm một vai trò trong chuyến đi của bạn. Nếu bạn chưa biết đến Thái Nguyên sẽ ăn gì và ở đâu thì có thể tham khảo một số địa chỉ ăn uống uy tín dưới đây.

1. Nhà Hàng Thái Việt

Nếu bạn đang sống và làm việc ở Thái Nguyên thì chắc chắn biết đến Nhà Hàng Thái Việt, một địa chỉ ẩm thực sang trọng và đẹp với những món ăn ngon. Đây là một trong các nhà hàng tốt nhất Thái Nguyên, chuyên phục vụ các bữa tiệc quan trọng. Nhân viên của nhà hàng phục vụ rất nhiệt tình và chu đáo. Không gian nhà hàng rộng, menu phong phú. Nếu đến Thái Nguyên du lịch mà bạn cần một bữa tiệc chuyên nghiệp thì đây là lựa chọn mà bạn đáng cân nhắc.

Thông tin chung về Nhà Hàng Thái Việt

• Địa chỉ: Số nhà 99, Phố Nguyễn Công Hoan, Đồng Quang, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Thời gian mở cửa: Từ 07h sáng đến 23h 30 tối
• Số điện thoại: 0208 382 2222
• Giá tham khảo: Từ 100.000 VNĐ đến 500.000 VNĐ/ người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (341 bình luận)

2. Nhà hàng 158

Nếu bạn đến Thái Nguyên mà muốn tìm một nhà hàng bình dân với nhiều món ăn ngon cùng bia mát lạnh thì Nhà hàng 158 là địa chỉ bạn cần tìm. Đây là nhà hàng được nhiều người dân địa phương thường lui tới bởi nhà hàng có không gian thoáng mát, đẹp, món ăn ngon và giá rẻ.

Thông tin chung về Nhà hàng 158

• Địa chỉ: 158 Đường Minh Cầu, Phường Phan Đình Phùng, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Thời gian mở cửa: Từ 09h sáng đến 22h tối
• Số điện thoại: 086 885 1158
• Giá tham khảo: Từ 50.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ/ người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (167 bình luận)

3. Nhà Hàng Minh Vân

Nếu bạn đến du lịch Thái Nguyên theo đoàn hoặc công ty mà muốn tìm một nhà hàng rộng, có thể phục vụ được số lượng lớn khách với mức giá phải chăng thì có thể tham khảo Nhà Hàng Minh Vân. Nhà hàng có không gian rộng, sảnh đẹp, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp với nhiều kinh nghiệm tổ chức tiệc hội nghị, cưới hỏi nên bạn có thể yên tâm về chất lượng.

Thông tin chung về Nhà Hàng Minh Vân

• Địa chỉ: Số 27 Quang Vinh, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Thời gian mở cửa: Từ 06h sáng đến 22h tối
• Số điện thoại: 0208 365 1855
• Giá tham khảo: Từ 50.000 VNĐ đến 1.500.000 VNĐ/ người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (305 bình luận)

4. Cao Quán Food Garden

Bạn đi du lịch Thái Nguyên mà muốn tìm một nhà hàng bình dân để dùng bữa thì có thể đến quán Cao Quán Food Garden. Đây là một nhà hàng có không gian thoáng mát, sạch sẽ, trong khuôn viên còn có bể cá cảnh rất đẹp. Món ăn của nhà hàng được chế biến ngon lại có mức giá sinh viên nên thu hút được rất nhiều tín đồ mê ẩm thực. Nhân viên của quán thì nhanh nhẹn, thân thiện dù lượng khách đến quán luôn khá đông.

Thông tin chung về Cao Quán Food Garden

• Địa chỉ: 72 Đường Lương Thế Vinh, Phường Quang Trung, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên.
• Thời gian mở cửa: Từ 07h sáng đến 22h tối
• Số điện thoại: 0986 944 758
• Giá tham khảo: Từ 45.000 VNĐ đến 100.000 VNĐ/ người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (199 bình luận)

5. Nhà Hàng Cường Béo

Bạn là người thích ăn sáng bằng món nước như phở bún mà có dịp đi qua Thái Nguyên thì nhất định phải thưởng thức qua phở gà của Nhà Hàng Cường Béo. Đây là địa chỉ bún phở ngon nức tiếng tại Thái Nguyên, được người dân địa phương đánh giá cao về chất lượng. Ngoài ra nhà hàng còn phục vụ cả cơm trưa và cơm tối cho thực khách với các món đặc sản đất Thái Nguyên nếu thực khách đặt trước. Tuy nhiên các món ăn về gà của nhà hàng được thực khách yêu thích hơn cả.

Thông tin chung về Nhà Hàng Cường Béo

• Địa chỉ: Tổ 8, Phường Túc Duyên, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
• Thời gian mở cửa: Từ 07h sáng đến 10h sáng
• Số điện thoại: 098 422 5520
• Giá tham khảo: Từ 45.000 VNĐ đến 100.000 VNĐ/ người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (196 bình luận)

Mua gì về làm quà khi du lịch Thái Nguyên?

Thái Nguyên có nhiều đặc sản ngon vang danh trên cả nước. Nếu bạn còn phân vân chưa biết chọn quà gì để mua tặng cho người thân, bạn bè thì để BlogAnChoi chúng mình gợi ý cho bạn nhé!

1. Chè Tân Cương

Nhắc đến Thái Nguyên là nhắc đến chè búp. Đây cũng là món quà được đa phần các du khách lựa chọn bởi Chè Tân Cương của Thái Nguyên nức tiếng gần xa về độ thơm ngon. Nó sẽ đánh gục cả những người hiểu biết và yêu nghệ thuật thưởng trà. Để mua được trà chuẩn thì bạn nên đến các xưởng trà thăm quan và nếm thử chất lượng rồi mới mua về làm quà nhé. Chè thường có giá từ 230.000 VNĐ đến 1.000.000 VNĐ/ kg phụ thuộc vào chất lượng của chè.

2. Bánh ngải

Bánh ngải là một món ăn đặc sản của người dân tộc Tày. Bánh được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, ngải cứu, đường, lạc vừng. Qua bàn tay chế biến khéo léo của các bà, các mẹ đã tạo ra một món ăn dân dã mang hương vị đặc biệt. Bánh có vỏ màu xanh từ lá ngải hòa quyện với độ dẻo dai của nếp. Nhân bánh có vị ngọt thơm của lạc vừng. Tổng thể đã tạo ra một món ăn khó quên cho người nếm thử. Bánh được bán từ 4.000 VNĐ đến 6.000 VNĐ/ cái.

3. Trám đen Hà Châu

Trám là một nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon của nước ta. Nếu đi du lịch Thái Nguyên bạn đừng quên mua Trám đen Hà Châu về làm quà cho mọi người. Trám ở đây có màu đen, chất lượng cao hơn rất nhiều các loại trám bình thường ở các địa phương khác. Bạn có thể mua trám tươi hoặc trám đã được chế biến qua về làm quà. Giá bán của loại đặc sản này là 75.000 VNĐ/ kg.

4. Bánh chưng Bờ Đậu

Bánh chưng là một món ăn quen thuộc của mỗi chúng ta nhưng để nó trở thành một đặc sản của địa phương thì không nhiều và Thái Nguyên đã làm được điều đó. Đến với Thái Nguyên bạn đừng quên thưởng thức một miếng bánh chưng Bờ Đậu để cảm nhận sự khác biệt của hương vị so với các loại bánh chưng bạn thường ăn. Điểm thơm ngon của bánh chưng có lẽ là từ nguyên liệu gạo nếp nương và thịt lợn bản đã khiến bánh có chất lượng tuyệt hảo.

Trên đây là toàn bộ kinh nghiệm du lịch Thái Nguyên mà BlogAnChoi muốn chia sẻ với các bạn. Mong rằng nó sẽ giúp ích cho các bạn có những hành trình khám phá ngắn ngày tuyệt vời trong hè này!

Bạn có thể xem thêm nhiều bài viết hay về du lịch dưới đây nhé!

• Kinh nghiệm du lịch Tuyên Quang từ A đến Z: Vùng đất đẹp say lòng người
• Mách bạn 5 bí kíp du lịch Quảng Bình giúp bạn có chuyến đi tiết kiệm mà vẫn tuyệt vời!!
• Kinh nghiệm du lịch Tây Ninh tự túc- Điểm sáng hấp dẫn trên bản đồ du lịch Việt Nam 2022

1. Hạn chế tối đa lượng tinh bột trong thức ăn

Những món ăn truyền thống ngày Tết như bánh chưng, xôi… đều có chứa rất nhiều tinh bột. Một chiếc bánh chưng chứa khoảng 2000 calo, tức là sau khi ăn xong chúng ta phải chạy bộ liên tục khoảng 3,5 giờ mới tiêu hết lượng calo đó, nếu không sẽ chuyển hoá thành mỡ tích trữ trong cơ thể.

Để tính chính xác khẩu phần ăn, bạn có thể tham khảo chỉ số TDEE. Chỉ số này ở phần lớn thanh niên nằm trong khoảng từ 2000 – 2600, nghĩa là bạn có thể ăn 100g cơm và 200g bánh chưng. Nếu bạn có chỉ số này thấp hơn 2000 hoặc lớn hơn 2600, bạn có thể điều chỉnh khẩu phần ăn nhiều hoặc ít hơn tương đương.

Một trong những điều cần lưu ý đó chính là thứ tự các món ăn. Bạn nên ăn trước những món ăn ngon hoặc uống thoải mái. Bạn có thể ăn các món tinh bột như cơm, xôi, bánh chưng vào lúc ngang bụng để tránh tiêu thụ quá đà tinh bột. Nếu được, bạn hoàn toàn có thể cắt tinh bột vào thời điểm này do mâm cơm ngày Tết thường chứa rất nhiều dinh dưỡng, hoàn toàn có thể bổ sung lượng carb mà bạn đang thiếu.

2. Ăn các loại hạt dinh dưỡng

Các loại hạt thường dùng trong ngày Tết như hạt điều, hạt hướng dương, hạt bí, hạt hạnh nhân… chứa nhiều calo cùng các chất dinh dưỡng dồi dào. Trong 1 lạng hạt hướng dương chứa 584 calo và tận 21g protein. Bên cạnh đó, hạt hướng dương cũng chứa khoảng 20g tinh bột cùng vô số các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Hạt hướng dương cũng chứa khoảng 51g chất béo lành mạnh tốt cho cơ thể. Bạn có thể dễ dàng tìm được những thông tin này ở trên Google.

Nếu bạn đã quá ngán với những món ăn truyền thống như nem, bánh chưng, bún miến,… thì có thể cân nhắc thưởng thức các loại hạt này để tránh lên cân một cách không kiểm soát. Bạn có thể ăn những loại hạt này trước khi vào bữa chính để tạo cảm giác ngang bụng, qua đó giảm lượng thức ăn tiêu thụ không cần thiết.

3. Tập luyện thể dục tại nhà

Tết là quãng thời gian mà các phòng tập đóng cửa, ảnh hưởng đến việc tập luyện của phần lớn mọi người. Tuy vậy, bạn hoàn toàn có thể tập luyện với các bài tập có sẵn ở trên mạng. Trong vòng 2 năm đại dịch vừa rồi, số lượng các video bài tập đã trở nên dồi dào hơn rất nhiều, đem đến cho các bạn nhiều sự lựa chọn. Việc tập luyện tại nhà sẽ giúp bạn có thể sắp xếp linh hoạt giờ giấc của bản thân, cũng như cải thiện tâm trạng vào những ngày Tết. Bên cạnh đó, việc tập luyện sẽ giúp bạn tránh được hiện tượng lên cân quá đà sau kỳ nghỉ Tết.

Đón đọc các bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• 10 mẹo ăn Tết giúp bạn không tăng cân hiệu quả – Thử ngay!
• Tuyệt chiêu đơn giản để giảm cân đón Tết hiệu quả!
• 7 loại hạt lành mạnh cung cấp Protein lành mạnh thay thế cho đạm động vật
• 5 loại hạt ăn vặt ngày Tết vừa ngon mà lại giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả
• 4 món ăn ngày Tết bạn phải lưu ý nếu không muốn rước bệnh vào người

Hãy đón đọc BlogAnChoi để nhận được những thông tin thú vị và bổ ích bạn nhé!

1. Đồ ăn ngọt: bánh kẹo, mứt Tết, hoa quả sấy khô…

Tết là thiên đường của bánh kẹo. Các loại hoa quả sấy khô, mứt cùng đa dạng chủng loại đồ ăn ngọt nhà nào cũng có. Mặc dù rất ngon nhưng rất tiếc phải nhắc nhở bạn và gia đình: hàm lượng đường trong các loại bánh kẹo Tết rất cao. Đồ ngọt không tốt cho sức khỏe răng miệng. Ăn nhiều đồ ngọt dẫn đến dễ bị sâu răng, phá hủy men răng.

Ăn đồ ngọt xong, bạn nên súc miệng ngay để rửa sạch lượng đường trong miệng. Nếu có thể, tốt nhất hãy đánh răng ngay sau khi ăn đồ ngọt nhé.

2. Đồ nếp: bánh chưng, xôi, bánh dày, bánh tét…

Những món đồ nếp như bánh chưng, bánh tét, xôi… gây nên rất nhiều phiền toái cho những người đang niềng răng vì chúng rất dai, dính và dễ mắc kẹt hay làm bong các dụng cụ chỉnh nha trong miệng.

Những loại thực phẩm dính này lưu lại trên răng khá lâu và gây khó khăn cho việc vệ sinh răng miệng. Với những người cao tuổi đang phải sử dụng răng giả tháo lắp, món đồ ăn mang đặc trưng ngày Tết này là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề khó chịu.

3. Đồ ăn dai: thịt trâu, thịt bò khô…

Đây là món khoái khẩu trong bữa nhậu của cánh mày râu, nhưng các loại thịt này rất dai và thường được tẩm ướp với nhiều loại gia vị đặc trưng. Khi ăn thịt trâu, thịt bò khô, thường chúng ta phải cắn và nhai kỹ mới trọn vị. Những thớ thịt này dễ mắc vào kẽ răng gây khó vệ sinh. Nếu không chú ý, thực phẩm thừa mắc kẹt sẽ khiến bạn bị viêm kẽ răng.

Với những loại thực phẩm này, các nha sĩ khuyên bạn nên dùng chỉ nha khoa để làm sạch. Tuyệt đối không dùng tăm nhé, vì tăm dễ gây tổn thương nướu, thậm chí kích thích gây viêm nướu và làm cho kẽ răng thưa hơn.

4. Đồ ăn khô: hạt dưa, hạt bí…

Khi cắn các loại hạt này thường phải dùng răng cửa, về lâu dài dễ làm mòn răng. Với những loại hạt ngâm tẩm các chất phụ gia thì mức độ “bào mòn” men răng càng cao hơn. Thậm chí bạn sẽ thấy xuất hiện chỗ lõm ở mặt nhai của răng gây tổn thương men răng và rất mất thẩm mỹ, vì răng cửa là chỗ rất dễ nhận biết.

5. Đồ uống: rượu, bia, chè, cà phê, nước ngọt…

Nước ngọt, thức uống có cồn là những đồ uống không thể thiếu trong dịp Tết. Đây cũng chính là thủ phạm khiến men răng của bạn trở nên ố vàng, thậm chí làm cho hơi thở có mùi.

Những ngày Tết cổ truyền sẽ vui vẻ và trọn vẹn hơn rất nhiều nếu sức khỏe của cả gia đình được chú trọng.

Tất nhiên, bạn cũng không nên vì sợ hỏng men răng mà bỏ qua những món ngon cổ truyền ngày Tết như bánh kẹo, bánh chưng. Hãy chú ý chăm sóc răng miệng của mình và bảo vệ tối đa bằng những hành động nhỏ sau đây nhé:

• Súc miệng, nếu có thể thì hãy đánh răng sau khi ăn những đồ ăn có hại cho răng miệng
• Sử dụng chỉ tơ nha khoa sau mỗi lần ăn để làm sạch răng
• Nếu thấy có bất kỳ biểu hiện gì về răng, hãy đến các phòng khám uy tín để được thăm khám và chữa trị kịp thời.

Vậy là BlogAnChoi đã giới thiệu đến bạn bài viết Chăm sóc răng miệng ngày Tết: Những loại thực phẩm Tết gây hại cho răng của bạn như thế nào?. Hy vọng những thông tin chúng mình cung cấp trong bài viết sẽ hữu ích với bạn. Chúc các độc giả của BlogAnChoi luôn tràn đầy sức sống.

Đừng quên thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều bài viết bổ ích hơn nữa.

Một số bài viết cùng chuyên mục có thể bạn sẽ quan tâm:

• Thực phẩm nào giúp bạn có hàm răng trắng đẹp?
• Bạn đã biết chải răng đúng cách chưa?
• Vì sao bạn bị sâu răng? 6 sự thật bất ngờ mà bạn nên biết về căn bệnh cực kỳ dễ mắc này!

1. Bánh chưng

Khi nhắc đến ngày Tết ở Việt Nam thì không ai không biết đến món bánh chưng, từ Bắc Trung Nam ai ai cũng chuẩn bị món bánh chưng để cúng tổ tiên ông bà vào dịp Tết. Không chỉ vào dịp Tết mà vào các dịp lễ đám hỏi, ngày giỗ của ông bà, món bánh chưng cũng được mọi nhà làm thức ăn để cúng ông bà, đãi khách.

Bánh chưng được làm từ nếp, đậu xanh và thịt lợn được hòa quyện với đậu xanh giúp cho chiếc bánh được béo và thơm hơn. Tuy nhiên để có được chiếc bánh thì không thể thiếu lá chuối và lá dong để gói các nguyên liệu lại với nhau. Bánh dẻo có mùi thơm của nếp, lá chuối hoặc lá dong và phần nhân đậu xanh được tan chả trong miệng. Ngoài ra, bánh chưng còn giúp gia đình sum họp bên bếp lửa hồng để cùng nhau đón năm mới.

Tham khảo thêm cách làm bánh chưng chuẩn hương vị tết Việt tại đây

Bạn có thể tham khảo cách làm bánh chưng tại đây:

2. Canh khổ qua

Như tên gọi của nó, canh khổ qua được mọi người đưa vào dịp Tết như để mong một năm đầy gian nan, khó khăn trôi qua và năm mới tràn đầy tươi mới, nhiều niềm vui và hạnh phúc trong cuộc sống. Tuy nhiên, khổ qua rất tốt cho sức khỏe, chúng sẽ ngon hơn nếu nấu với thịt lợn và làm tăng sự bổ dưỡng cho sức khỏe. Chính vì thể mà món canh khổ qua là món không thể thiếu trong ngày Tết.

Bạn có thể tham khảo cách nấu canh khổ nhồi thịt đậm đà tại đây.

Bạn có thể tham khảo cách nấu canh khổ qua tại đây:

3. Chả giò

Chả giò thường được đặt ở những vị trí trung tâm trên bàn ăn và mâm cỗ ngày Tết. Giò được làm từ thịt lợn xoay nhuyễn kết hợp với nấm tai mèo và các loại gia vị. Sau đó được gói lại bằng lá chuối và đem nấu chín. Chả giò có vị dai dai của nấm và hương thơm của thịt lợn.

Bạn có thể thao khảo cách làm tại đây:

4.Thịt đông

Thịt đông là món ăn quen thuộc của người miền Bắc. Thành phần để nấu thịt đông gồm chân giò heo, tai heo, mộc nhĩ, nấm hương… Tất cả các nguyên liệu đều được nấu nhuyễn, sau đó có thể bỏ vào tủ lạnh hoặc phơi ngoài trời nếu trời rét giá lạnh. Độ ngậy và béo sẽ giúp món thịt đông trở nên ngon hơn và đặc biệt là mọi người trong gia đình cùng nhau thưởng thức món thịt đông này vào dịp Tết.

Bạn có thể tham khảo cách làm thịt đông tại đây:

5. Thịt kho tàu

Mỗi khi đến Tết nhà nhà đều nấu món thịt kho tàu. Đây là món ăn không thể thiếu vào các dịp lễ như này, tuy nhiên vào các ngày bình thường mọi người cũng nấu để ăn nhưng nấu vào dịp Tết sẽ giúp gia đình thêm ấm cúng và quây quần bên nhau thưởng thức những miếng thịt được nấu thơm lừng. Thịt kho tàu thì không thế thiếu đó là thịt heo, tiếp đến là trứng và thêm nước cốt dừa sẽ giúp cho món ăn đậm vị và béo ngậy của nước dừa, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn.

Bạn có thể thao khảo cách làm thịt kho tàu tại đây:

Hi vọng bài viết trên sẽ giúp cho mâm cỗ ngày Tết của bạn trở nên thú vị và nhiều màu sắc với những món ăn trên. Thường xuyên theo dõi chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi để cập nhật các bài viết khác nhé.

Các bài viết liên quan đến món ăn bạn có thể tham khảo tại đây:

• 10 món ngon truyền thống ngày Tết của người Việt, đơn giản, dễ làm
• Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thường xuyên những món ngon, bổ dưỡng ngày Tết nhé!

Mâm cơm ngày Tết mang ý nghĩa sum vầy, hạnh phúc, thịnh soạn, luôn đầy đủ các món với những màu sắc dung hòa. Màu xanh của bánh chưng, bánh tét; màu đỏ của xôi gấc; màu vàng của gà luộc và nem rán,…

1. Bánh chưng

Bánh chưng là món đã có lịch sử lâu đời trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bánh trưng xanh của người Việt có hình vuông, tượng trưng cho đất, là biểu tượng món ăn truyền thống mỗi dịp Tết của cả dân tộc và được bạn bè năm châu biết đến.

Thấy bánh chưng là thấy Tết! Sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp dẻo, đậu ngọt bùi, tiêu cay nhẹ và thịt mỡ béo ngậy đã tạo nên một hương vị ngày Tết không thể lẫn vào đâu được, một thứ bánh ngon tròn vị.

2. Bánh tét

Cũng giống với bánh chưng, bánh tét là món ăn truyền thống của người miền Nam. Nếu như bánh chưng tượng trưng cho đất thì bánh tét tượng trưng cho trời. Bánh tét được bọc bằng lá dong hoặc lá chuối, mang hình ảnh, mong muốn sum vầy của người con đất Việt sau một năm đi làm xa.

Mặc dù giống nhau về nguyên liệu nhưng bánh tét được gói lại thành từng đòn hình trụ. Nhờ sự đơn giản của bánh mà người ăn có thể cảm nhận rõ rệt vị ngon của từng nguyên liệu bên trong, vô cùng ngon và hấp dẫn.

3. Xôi gấc

Màu đỏ là màu của sự may mán, hạnh phúc ấm êm. Màu đỏ của gấc là màu đỏ của tự nhiên, của đất trời, mang đến sự dung hòa, đồng điệu trong cuộc sống hàng ngày của gia đình. Chính vì vậy, đĩa xôi gấc luôn là một món ăn được góp mặt trong các dịp lễ, Tết.

Xôi gấc được nấu từ gạo nếp ngon và được trộn với gấc tươi rồi cho vào nồi hấp. Sau khi được đun chín thì xôi sẽ có màu đỏ tươi rất đẹp và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo của gạo nếp, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt của đường.

4. Dưa hành

Ông cha ta có câu:“Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ”

Bánh chưng phải ăn kèm với dưa hành, vị ngọt ngọt, chua chua, cay cay làm tăng thêm hương vị của thức ăn, giúp dễ tiêu hóa hơn

5. Nem chua

Nem chua Thanh Hóa là món ăn truyền thống, thường xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình của người dân xứ Trung. Món ăn đặc sản này được làm từ thịt heo, sau khi đã được tẩm ướp gia vị, thịt được gói lại trong lá ổi, lá chùm ruột để trong vài ngày có vị chua thanh, giòn giòn, cay cay.

6. Giò

Tuy không phải món ăn xa lạ gì đối với người Việt, thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm gia đình ngày thường nhưng giò mang vị trí cố định trong mâm cơm cúng tổ tiên. Với ý nghĩa “Trong ấm ngoài êm – Phúc lộc đầy nhà”, giò là sự lựa chọn của hầu hết các gia đình, không phân biệt Bắc – Trung – Nam.

Mỗi loại giò đều có hương vị riêng nhưng mùi thơm của lá chuối và nước mắm quyện bên trong giò mới chính là điểm thu hút bất kỳ thực khách khó tính nào.

7. Gà luộc

Gà luộc đã trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày lễ Tết. Tuy đây là món ăn giản dị, đơn giản nhưng đi với nó chính là tâm tình, hương vị Việt Nam. Mang ý nghĩa “Cầu gì được nấy – Phúc đức tràn đầy”, gà luộc đang là món ăn truyền thống được cúng biếu lên mâm cơm ông bà tổ tiên.

8. Nem rán

Bên ngoài màu vàng óng, bên trong thì chứa đầy thịt, mộc nhĩ và giá, nem rán là món ăn độc đáo và hấp dẫn không thể thiếu được trong những ngày Tết của người miền Bắc. Món ăn này được rất nhiều người ưa thích còn được coi là “quốc hồn quốc túy” của người Việt.

9. Thịt kho nước dừa

Cũng mang ý nghĩa sum vầy, ấm cùng với màu sắc đậm đàm bắt mắt, món ăn này là sự hòa quyện giữa thịt lợn, trứng và nước dừa. Trông yên vui, hòa thuận làm sao!

10. Canh khổ qua nhồi thịt

Là món ăn quen thuộc của các gia đình miền Nam, được sử dụng trong những ngày Tết với ý nghĩa đẩy lùi những khó khăn đi qua. Không những thế, đây cũng là món ăn bổ dưỡng giải nhiệt cơ thể trong những ngày Tết.

Ý nghĩa quan trọng của Tết cổ truyền đối với người Việt

Tết có ý nghĩa vô cùng quan trọng, ý nghĩa trong đời sống của người Việt Nam. Bởi đây là dịp đoàn viên sum họp, là dịp để gặp gỡ, trò chuyện của những người trở về quê hương sau một năm sống xa xứ.

Đồng thời, Tết cổ truyền cũng là dịp để thăm người quen, họ hàng, bạn bè trong khoảng thời gian nhàn rỗi dài nhất trong năm. Vì vậy, việc chuẩn bị cho những món ăn truyền thống ngày Tết là vô cùng quan trọng.

Những món ngon không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền

Bánh Chưng là món ngon không thể thiếu trong ngày Tết

Ngày Tết, trên bàn thờ tổ tiên miền Bắc không thể thiếu một đôi Bánh Chưng xanh. Loại bánh này được làm từ gạo nếp thơm, nhân bánh Chưng thường có thịt lợn, đậu xanh xay nhuyễn, hành khô và tiêu xay.

Bánh cần được gói chặt và cẩn thận, luộc trong khoảng 14 giờ. Sau đó vớt ra, ngâm nước rồi để ráo sẽ có độ dai nhưng không nhão, vừa béo vừa thơm.

Thịt heo kho trứng và nước dừa

Từ mấy ngày trước Tết, các bà nội trợ đã đi chợ, siêu thị từ sáng sớm để mua những loại thịt nạc, trứng, nước dừa để chuẩn bị cho gia đình mình một nồi thịt kho trứng. Làm món thịt kho trứng không quá khó. Thịt nạc và mỡ trộn đều sẽ được cắt thành từng miếng lớn, ướp với gia vị khoảng 30 phút.

Luộc trứng và bỏ vỏ. Đặt nồi lên bếp, đun sôi nước dừa tươi và nước lạnh. Sau đó cho thịt lợn vào nồi, nấu cho đến khi thịt mềm thì cho trứng vào nồi, thêm gia vị, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm.

Canh khổ qua (mướp đắng) dồn thịt

Theo truyền thống, ăn canh mướp đắng trong những ngày đầu năm mới với mong muốn những điều không may mắn trong năm cũ sẽ qua đi.. Mọi người đón một năm mới an lành, hạnh phúc.

Ngoài là món ăn tinh thần, món mướp đắng nhồi thịt còn rất thích hợp với thời tiết ấm áp của miền Nam. Vì nó có tác dụng hạ nhiệt bên trong cơ thể và rất tốt cho sức khỏe con người.

Các loại mứt và hạt thơm ngon ngày Tết

Mứt là món ăn không thể thiếu trong Tết cổ truyền của người Việt. Các loại mứt làm từ trái cây và có vị ngọt như mứt dừa, mứt mận, mứt dứa,… Khi Tết khách đến thăm nhà thì việc đầu tiên là chủ nhà phải mời khách thưởng thức món mứt Tết thơm ngon.

Dưa hành, bắp cải muối và tỏi ngâm chua

Món dưa muối ngâm chua chắc chắn là một trong những thực phẩm thiết yếu trong dịp Tết. Điều này có thể được chứng minh trong câu đối truyền thống nổi tiếng sau đây về Tết: Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ – Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh.

Chả giò chiên là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết

Chả giò chiên là món ăn đơn giản, dễ làm và quen thuộc với nhiều gia đình ở Việt Nam, đặc biệt là vào dịp Tết. Thành phần của món nem gồm có thịt lợn nạc băm nhỏ, tôm hoặc thịt cua lột vỏ, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, giá đỗ, trứng, tiêu, muối, gia vị…

Nước chấm của món này cần pha đều với nước mắm, đường, dấm, tỏi băm, ớt tươi. Sao cho mắm đủ độ mặn, ngọt, có vị chua chua, cay cay và mùi thơm của tỏi, ớt, tiêu.

Những bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

• Top 7 món ăn ngon tại Campuchia mà bạn không nên bỏ lỡ
• Cách làm mứt mận lạ mà ngon cho ngày Tết

Mong rằng những món ăn mà BlogAnChoi giới thiệu trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các món ăn truyền thống vào dịp Tết của người Việt. Đồng thời, biết thêm nhiều kiến thức thú vị liên quan tới ẩm thực.

Bánh chưng: Món ăn truyền thống mang đậm không khí tết Việt

Những ngày Tết đang cận kề, dù phải trải qua một năm đầy khó khăn và biến động cùng với đại dịch Covid-19 nhưng việc chuẩn bị cho một cái Tết đủ đầy vẫn hết sức quan trọng đối với mỗi gia đình. Và trong mâm cơm ngày Tết không thể thiếu sự xuất hiện của bánh chưng, bánh giầy.

Theo thông lệ, bánh chưng hình vuông tượng trưng cho đất còn bánh giầy hình tròn tượng chưng cho trời. Bánh chưng với vỏ ngoài gói bằng lá dong hoặc lá chuối, bên trong là nếp bao lấy đậu và thịt heo, hành tím. Mỗi một lát bánh chưng đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon béo ngậy bởi vị dẻo thơm của nếp, bùi bùi của đậu xanh và béo ngậy của thịt heo ninh nhuyễn. Những ngày đầu xuân se lạnh, thưởng thức một lát bánh chưng nóng hổi cùng củ kiệu thì thật tuyệt vời cho một ngày Tết đủ đầy phải không nào?

Những nguyên liệu và dụng cụ để làm bánh chưng

Nguyên liệu để làm bánh chưng

• Nếp: 1000 gam (chọn nếp dẻo, ngon)
• Đậu xanh: 200 gam (loại đậu xanh đã bỏ vỏ)
• Thịt heo: 200 gam (chọn loại thịt ba chỉ)
• Lá dong: 8 cái (chọn loại lá to, đẹp, không bị rách)
• Hành tím: 150 gam
• Dây lạt/Dây nilong: 8 sợi
• Tiêu, muối, bột ngọt vừa đủ

Việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là hết sức cần thiết, chính vì vậy, bạn cần lưu ý để chọn được những sản phẩm tốt nhất cho chiếc bánh chưng ngày Tết của mình nhé!

Dụng cụ để làm bánh chưng

• Khuôn làm bánh, kích thước 15 x 15 x 6 (cm). Bạn có thể mua khuôn làm bánh trên Shopee tại đây.
• Nồi nấu bánh chưng. Bạn có thể tìm mua nồi nấu bánh chưng trên Shopee tại đây.
• Kéo, dao, thớt…

Các bước sơ chế để gói bánh chưng

Nếp sau khi đã vò qua một lần thì ngâm khoảng 12 tiếng (thường mình sẽ để qua đêm) rồi rửa sạch, đổ ra rổ dày cho ráo nước và cho vào ½ muỗng canh muối, trộn đều.

Đậu xanh ngâm nước ấm 2-4 tiếng rồi chắt hết nước, rửa sạch. Cho vào 200 ml nước đun sôi cho đến khi nước cạn và đậu chín đều. Đợi đậu nguội thì cho vào cối giã nhuyễn (giã chứ không xay nhé), vo thành viên tròn. Với định lượng như trên thì vo thành 2 viên tròn đủ dùng cho 2 bánh.

Thịt heo rửa sạch, cắt lát dày khoảng 5mm, hành tím cắt nhỏ, trộn đều với thịt heo và cho tiêu, muối với lượng vừa đủ vào ướp trong khoảng 30 phút.

Lá dong đem rửa sạch, lau khô 2 mặt của lá. Gấp đôi lá theo đường gân lá, sau đó tiếp tục gấp đôi chiều dài gân lá lại, tiến hành đo cắt theo độ dài của khuôn. Lưu ý: để lá khớp với độ dài của khuôn thì nên dùng 1 đoạn cuống lá thẳng, đo theo chiều dài lọt lòng của khuôn rồi ướm vào từng lá và cắt theo.

Lạt mua loại đã chẻ sẵn và ngâm nước cho lạt dai và mềm hơn.

Cách làm bánh chưng ngày Tết

Gói bánh chưng

• Xếp 2 dây lạt thành hình chữ thập rồi đặt khuôn đè lên lạt.
• Xếp từng lá làm đôi theo đường gân lá (mặt bóng ra ngoài), sau đó tiếp tục gấp làm tư. Kéo hai mép lá ở giữa xuống tạo thành hai mặt phẳng vuông góc. Gấp đôi phần đáy tạo thành hình tam giác (như trong ảnh).

• Làm tương tự với 3 lá còn lại và xếp đều vào các góc. Có thể chèn thêm các đầu lá dư vào các góc để bánh không bị bục khi nấu.
• Lần lượt cho 1 chén nếp, 1 phần đậu xanh, 2 miếng thịt lớn, sau cùng cho thêm 1 chén nếp lên trên.
• Ép chặt hai mặt lá đối diện, rồi làm tương tự với 2 mặt đối diện còn lại. Nhẹ nhàng rút khuôn, sau đó dùng lạt cố định phần bánh đã gói
• Cứ 2 cái bánh xếp úp vào nhau và dùng dây đan chữ thập là có ngay một cặp bánh chưng đúng chuẩn rồi.

Nấu bánh chưng

Dùng phần dây lạt và lá còn dư cho xuống dưới đáy nồi, xếp bánh vào nồi, cho một ít lá lên trên rồi đổ nước ngang mặt bánh, sau đó đun trong 8-10 tiếng cho đến khi bánh chín nhừ. Trong thời gian đun nếu nước cạn thì phải thêm, đảm bảo nước luôn ngang mặt bánh.

Khi bánh chín vớt ra ngâm trong nước nguội rồi vớt ra để ráo và dùng vật nặng đè lên mặt bánh cho bánh nén lại chuẩn khuôn. Ép bánh khoảng 30 phút là bánh vừa đẹp vừa ráo nước. Lúc này, bạn đã có một cặp bánh chưng chuẩn chỉnh rồi đấy.

Thành phẩm và thưởng thức

Bánh bóc vỏ rồi cắt thành 4-8 phần và thưởng thức cùng với dưa món, củ kiệu thì ngon đúng điệu. Bên cạnh đó, để thay đổi hương vị, bạn có thể chiên dòn bánh. Bánh chưng chiên bên ngoài giòn giòn, bên trong dẻo thơm, nghe là thấy thèm rồi phải không nào?

Bánh chưng có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3-4 ngày và lâu hơn khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Những lưu ý khi gói bánh chưng

• Để bánh không bị bục khi nấu lâu cần dùng lá chèn kĩ các góc bánh.
• Bánh cần nấu ít nhất 8-10 tiếng để nếp không có hiện tượng “sống lại” hoặc bị sượng.
• Sau khi nấu bánh nên ép bánh trong tối thiểu 30 phút để nước trong bánh chảy ra hết và bánh vuông vắn hơn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các bài viết khác trên BlogAnChoi như:

• 10 cửa hàng bánh chưng ngon ở Hà Nội dành cho người bận rộn
• Dàn Sao Việt tất bật gói bánh chưng đón tết

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ những kinh nghiệm nấu bánh chưng của bạn trong phần bình luận bên dưới nhé!

Hà Nội vốn nổi tiếng bởi gu ẩm thực đậm đà. Dù bạn là ai, đến từ đâu thì chắc hẳn sẽ không thể quên được cái gọi là dư vị ẩm thực đất Thủ đô. Các món ăn từ mặn đến ngọt đều luôn giữ cho mình những cái riêng nhất định. Ngoài ra, giá thành của những món ăn này thường chỉ dao động từ 15K đến 30K, cực kỳ phù hợp cho các buổi ăn vặt xế chiều. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua 7 món ăn không thể bỏ lỡ mỗi dịp đông về tại Hà Nội nhé!

1. Món khoai lang nướng, ngô nướng

Chắc hẳn các bạn trẻ đã không còn xa lạ với món ăn này. Vào buổi tối mùa đông, được cầm trên tay những củ khoai, bắp ngô nóng hổi, cùng nhau thưởng thức và thủ thỉ vài câu chuyện thật khiến cái lạnh được xua tan đi phần nào.

2. Món cháo quẩy, cháo sườn

Một món ăn giản dị nhưng cũng không kém phần hấp dẫn mà chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua. Cháo nóng cùng với thịt băm, thêm quẩy rải bên trên khiến bất kỳ ai nhìn thấy cũng phải suýt xoa.

3. Món phở Hà Nội

Nhắc đến Hà Nội thì không thể không nhắc đến phở. Một buổi sáng mùa đông được ngồi bên một tô phở nóng với nước dùng thanh thanh, vừa được thưởng thức hương vị phở Hà Nội vừa được ngắm phố phường đông đúc, thật là một trải nghiệm khó quên. Có rất nhiều cửa hàng phở gia truyền tại Hà Nội để bạn có thể tha hồ lựa chọn.

4. Món bánh đúc nóng

Bánh đúc là một món ăn đã có từ rất lâu nhưng không vì thế mà người ta quên đi hương vị của nó. Một bát bánh đúc nóng đẫm thịt băm, mọc nhĩ, hành khô kết hợp với nước dùng nóng hổi, luôn được đun trên bếp chính là sự lựa chọn không tệ cho những buổi chiều đông. Hương vị của bánh đúc không giống như những món ăn khác. Nó mang hương vị của một thức quà của những ngày xưa cũ, khiến ta nhớ về những người bà, người mẹ.

5. Món bánh chưng rán

Nếu như bạn không phải là tín đồ của bánh chưng thường thì hãy đổi ngay sang bánh chưng rán để thấy sự khác biệt của món ăn truyền thống này. Những miếng bánh chưng được rán vàng rụm ngay trên mâm, thêm chút giò, xúc xích, dưa muối và tương ớt quả là tuyệt phẩm ngày đông mà bạn nhất định phải thử.

6. Món bánh trôi tàu

Nếu như bạn thích một hương vị lạ miệng hơn thì bánh trôi tàu chính là câu trả lời. Sự hòa trộn giữa gạo nếp, đỗ xanh, vừng đen, dừa tươi, lạc, vừng,… kết hợp với nước gừng ấm giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Bánh trôi tàu được nặn thành những viên tròn đẹp mắt, vừa vặn. Bánh tròn, trắng nhìn bắt mắt và hương vị thì khoai khoái, nhẹ nhàng.

7. Món chè sắn

Ai bảo chỉ có mùa hè mới ăn được chè. Mùa đông Hà Nội cũng có một đặc sản chè lôi cuốn người dùng mang tên chè sắn. Chè sắn thường được bán trên những gánh hàng rong khắp Hà Nội. Miếng sắn nếp dẻo, thơm, bùi bùi thật đưa miệng. Nước dùng của món ăn này tuy đơn giản, chỉ bao gồm bột năng, gừng, đường vàng, thế mà lại khiến người ta ăn hai bát thì sợ no nhưng ăn một thì thấy tiếc. Chè sắn thích hợp để làm món quà chiều cho những ai không biết hôm nay phải ăn gì, đặc biệt là khi bạn thèm đồ ngọt.

Những món ăn trên chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày đông như này. BlogAnChoi hy vọng rằng bạn sẽ có một mùa đông tuyệt vời với những thức quà hấp dẫn trên để mùa đông thêm phần thú vị nhé!

Xem thêm bài viết trên BlogAnChoi:

• Top 10 quán lẩu Thái chua cay nóng hổi nổi tiếng nhất ở Hà Nội ăn là “ghiền”
• Điểm danh top 10 quán ăn vặt ngon, rẻ không thể bỏ qua ở Hà Nội

Tỉnh Thái Nguyên là trung tâm chính trị – kinh tế khu Việt Bắc nói riêng, của vùng trung du miền núi Đông Bắc nói chung. Nơi đây, không chỉ nổi tiếng với các di tích văn hoá lịch sử mà còn được biết đến là vùng đất với những đặc sản mang trong mình tinh hoa núi rừng. Cùng điểm danh 8 đặc sản Thái Nguyên nổi tiếng để có thêm lựa chọn khi đến tới vùng đất này bạn nhé!

1. Bánh chưng Bờ Đậu

Khi nói tới đặc sản Thái Nguyên không thể không kể đến tên loại bánh này. Bánh chưng Bờ Đậu thơm ngon hơn các loại khác bởi được làm từ gạo nếp nương của người dân vùng Định Hoá và thịt lợn sạch của người dân tộc. Hai nguyên liệu chính tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng cho món bánh “để thương, để nhớ” cho khách thập phương mỗi lần ghé qua vùng đất này.

2. Cơm lam Định Hoá

Vốn là món ăn giản dị, nhưng ở nơi đây cơm lam dường như được nâng nghệ thuật. Những ống lam tươi chứa đựng những hạt cơm dẻo thơm được chọn từ gạo nếp ngon Định Hoá, Thái Nguyên khiến người thưởng thức không khỏi xuýt xoa.

3. Trám đen Hà Châu

Nổi tiếng với nghề trồng trám, toàn xã Hà Châu có tới hơn 2/3 diện tích là trồng loài cây này. Có rất nhiều món ngon từ trái trám như: thịt kho trám, xôi trám, gỏi trám,.. là món ăn mang đậm hương vị núi rừng, trám đã trở thành đặc sản nổi tiếng khắp cả nước.

4. Chè Tân Cương

Một đặc sản Thái Nguyên mà chắc chắn ai cũng biết đó chính là chè. Nhờ thổ nhưỡng, khí hậu thuận lợi nên vùng đất này tạo nên những cây chè với búp xanh tươi, mập khoẻ và có hương vị đặc biệt. Và đặc biệt hơn cả là chè Tân Cương nổi tiếng với vị chát rất ngon, thanh và đượm ngọt nhẹ nơi cổ họng rất đặc trưng, được nhiều du khách mua về làm quà tặng người thân.

5. Tương nếp Úc Kỳ

Điều đặc biệt của loại tương này chính là từ nguyên liệu. Khác với các loại tương khác, tương nếp Úc Kỳ, Thái Nguyên được làm từ hạt lúa nếp Thầu dầu mẩy và thơm. Làm tương đã trở thành nghề truyền thống của người dân địa phương suốt nhiều thập kỉ. Tương nếp Úc Kỳ không chỉ là món quà ẩm thực đặc sắc mà còn tạo nên làng nghề giúp cải thiện đời sống vật chất của người dân nơi đây, giúp họ gắn bó yêu nghề, lưu giữ nét đẹp ẩm thực dân tộc.

6. Nem chua Đại Từ

Điểm đặc biệt so với các loại nem chua khác chính là trước khi thưởng thức, bạn cần nướng nem chua Đại Từ vài phút, hoặc lăn qua chảo. Với cách này, mùi lá chuối thơm phức sẽ khiến kích thích vị giác khiến bạn khó mà kiềm lòng được. Đây cũng là một món ăn ưa thích được nhiều vị khách mua về làm quà khi đến Thái Nguyên.

7. Mỳ gạo Hùng Sơn

Mỳ gạo Hùng Sơn nổi tiếng tại Thái Nguyên với sợi mỳ dẻo, thơm, dù có nấu quá tay cũng không bị nhũn nát. Có được điều đặc biệt ấy chính là nhờ nguyên liệu: gạo bao thai Định Hoá. Gạo được người dân vo kỹ, ngâm đủ 8 tiếng rồi mới đem xay bột. Bột lọc qua lọc lại nhiều lần, ủ qua đêm trước khi tráng bánh giúp sợi mỳ luôn dai, mềm.

8. Bánh Cóoc Mò

Cóoc Mo là một món bánh truyền thống của dân tộc Tày, Thái Nguyên. Bánh được ví như tinh hoa của núi rừng với những nguyên liệu gần gũi: gạo nếp hương, lạc đỏ,… Bánh rất dễ ăn, không ngấy, thơm mùi lá chuối, béo ngậy lớp vỏ bánh và bùì bùi của nhân lạc. Đây cũng là một đặc sản bạn không nên bỏ qua khi có dịp tới Thái Nguyên.

Đặc sản Thái Nguyên đều là những món dân giã, bạn có thể mua về làm quà sau chuyến đi du lịch tới đây với mức giá thành vô cùng hợp lý.

1. Bánh đúc

Mang cái hương vị man mát của phương Đông, bánh đúc tựa như một người con gái rất đỗi dịu hiền, chứ không trắc nặng như tên gọi của nó. Đấy cũng mới chỉ là cái bề ngoài, đến khi ta thưởng thức, đi sâu vào cái món bánh làm từ bột gạo này, mới thảng thốt nhận ra sự êm dịu, thanh mát như mấy thanh âm nhạc thâm trầm. Để rồi khoang miệng ta cứ chóp chép theo cái giai điệu mê man, mềm mại của nó.

Bánh đúc được làm chủ yếu từ bột gạo tẻ, vậy nên bánh không dẻo dai như các loại bánh làm từ bột gạo nếp, mà mềm mịn và không bị khô khi chế biến xong. Ở mỗi vùng miền nước ta, bánh đúc lại tồn tại dưới mỗi hình thái khác nhau. Trong đó, hai hình thức phổ biến nhất là bánh đúc nóng ở miền Bắc và bánh đúc hấp dạng thạch ở miền Nam. Mỗi một dạng bánh lại có mỗi một nét thi vị riêng.

Chớm đông, ở khu vực miền Bắc, thực khách sẽ không khỏi bắt gặp những bát bánh đúc nóng ngào ngạt hương thơm. Cái hương thanh ngọt đấy sẽ đánh thức lấy dạ dày của mỗi người, rồi nhẹ nhàng mời chào, dìu dắt vào thưởng thức. Bánh đúc nóng là dạng bánh sánh, mềm, mịn, dẻo quánh ăn kèm với nước dùng ngọt thơm và các loại nhân như: thịt băm, mộc nhĩ, đậu rán, rau mùi,… Nếu ai lỡ trót nhìn thấy, thì sẽ bất chợt “yêu” ngay.

Không như bánh đúc nóng, bánh đúc hấp dạng thạch khác xa hoàn toàn. Cũng với nguyên liệu là bột gạo, nhưng bánh đúc hấp có thêm ít nước cốt dừa và được trộn cùng bột năng cho nên bản thân nó có vị ngọt thanh, beo béo và trở nên sánh đặc hơn. Đáng chú ý, bánh còn có thể vừa là bánh ngọt, cũng vừa có thể là bánh mặn. Bánh ngọt thì có thêm lá dứa xay xanh mát. Bánh mặn thì có thêm nhân đậu xanh, tép và thịt ba rọi. Quả thực đây là một dạng bánh rất phóng khoáng!

2. Bánh cuốn

Cũng giống như gạo, bánh cuốn xuất hiện hầu hết ở mọi miền của Tổ quốc. Mang trong mình nhiều danh phận khác nhau, nơi thì bánh cuốn, nơi thì bánh ướt, song cái món bánh làm từ bột gạo này lại có vị trí khá tốt trong sổ tay ăn uống của thực khách.

Bề ngoài của bánh toát lên một vẻ mềm mại và mỏng manh đến lạ thường. Cái vẻ đẹp thanh tao, nõn nà đấy là kết tinh của một quá trình làm bánh công phu, mỹ nghệ. Lớp bột gạo sánh mịn sau khi keo lại sẽ được thoa đều lên trên một lớp vải mỏng. Trên đấy, nhờ sức nóng của hơi nước, bột bánh sẽ dần dần thoát ra cái vẻ đẹp đã được nhắc đến. Sau cùng là một ít thịt băm, mộc nhĩ đặt vào giữa, rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại.

Hương vị của bánh cũng rất xứng tầm với vẻ ngoài của mình. Vỏ bánh là yếu tố tiên quyết của một dĩa bánh cuốn ngon. Ngoài mỏng mềm, còn phải giữ được vị bùi, ngậy và cái hương thơm mộc mạc đặc trưng của bột gạo. Cùng với nhân bánh và bát nước chấm thanh ngọt, lớp bánh mỏng mềm đấy sẽ làm nên một món bánh vô cùng cuốn hút.

Vì được làm từ bột gạo, phải chăng bánh cuốn là một nét văn hóa ẩm thực chung của nước ta. Với mỗi địa danh chúng ta lại có mỗi loại bánh cuốn khác nhau: bánh cuốn Hà Nội, bánh cuốn Hải Dương, bánh cuốn Cao Bằng,… ở mỗi làng mạc lại có: bánh cuốn Làng Kênh,… hay càng vào trong, bánh cuốn lại lấy cái danh phận khác như: bánh mướt, bánh ướt. Thế nhưng, không đơn thuần chỉ là thay đổi cái tên, mỗi nơi nó đến hương vị cũng sẽ khác đi. Thật quá đỗi đa dạng, quá đỗi phong phú!

3. Bánh giầy

Bánh giầy vốn làm từ bột gạo nếp, cho nên mặc dù có bề ngoài đơn sơ, nhưng sâu thẳm bên trong nó hàm chứa một giá trị lịch sử to lớn trong văn hóa ẩm thực nước ta. Là biểu trưng cho mặt trời, món bánh truyền thống này đã gây dựng một “cơ đồ” to lớn trong bản đồ ẩm thực Việt Nam.

Bánh giầy được ca dao ca tụng là loại bánh “già ăn trẻ lại, gái mau đắt chồng”. Bởi ngoài cái ý nghĩa lịch sử lâu đời, bánh còn là hiện thân cho một vẻ đẹp thanh tao, chất phác. Bánh được làm từ bột gạo nếp đã giã mịn, nhờ đó bánh sẽ trở nên dẻo dai hơn, xóa đi cái cảm giác ngan ngán khi thưởng thức.

Bánh giầy cũng rất phóng khoáng, vừa có thể là bánh ngọt, vừa có thể là bánh mặn. Trong khi bánh giầy ngọt thể hiện sự điệu đà bằng cách hòa quyện vị ngọt lịm của đường và vị ngọt thanh đượm bùi của đỗ xanh, thì bánh giầy mặn lại thể hiện sự quyến rũ bằng cách thống nhất vị béo ngậy của mỡ và beo béo của đỗ xanh. Ở mỗi hình thái, bánh giầy lại có mỗi nét đặc trưng khác nhau.

Ở châu Á có rất nhiều loại bánh tương đồng với bánh giầy nước ta, có thể xét đến như: bánh mochi của Nhật Bản, bánh songpyeon của Hàn Quốc, bánh tangyuan của Trung Quốc,… Bởi gạo là cái nôi của những món ăn truyền thống tại châu Á. Dù có xuất phát điểm cùng một nguyên liệu là bột gạo, nhưng mỗi loại bánh lại có mỗi đặc trưng, mỗi hướng phát triển khác nhau.

4. Bánh tráng

Bánh tráng hay bánh đa là một “anh chàng đa năng, đa tài, muôn hình, muôn vẻ”. Xuất thân từ bột gạo nhưng xuyên suốt chiều dài lãnh thổ nước ta, bánh tráng có mặt ở mọi nơi, mọi vùng miền. Mỗi nơi mà bánh tráng có mặt, nơi đấy sẽ có một đặc sản làm từ nó.

Bánh tráng dường như rất “ích kỷ” với bản thân, nguyên liệu làm bánh chỉ đơn thuần là bột gạo. Thế nhưng, quy trình chế biến bánh tráng thì không mộc mạc, giản dị như thế. Để làm được bánh tráng phải trải qua nhiều công đoạn công phu, cầu kỳ. Xay bột, tráng bánh, lấy bánh, phơi bánh và nướng bánh đều phải làm rất tỉ mỉ, khéo léo. Song, trong mỗi công đoạn lại có ti tỉ những chi tiết mà người làm bánh phải để tâm tới nếu muốn có mẻ bánh ngon.

Tuy ích kỷ với bản thân là thế, nhưng bánh tráng sống “rất thoáng” với các món ăn khác. Chắc hẳn chưa có món bánh nào lại có nhiều dạng như bánh tráng. Miền Bắc thì bánh đa trộn, nem rán,… miền Trung thì bánh tráng cuốn thịt heo,… miền Nam thì bánh tráng trộn, bánh tráng nướng,… Thật quá đỗi kỳ diệu!

5. Bánh khọt

Nói đến bánh khọt là phải xướng lên cái tên là lạ, vui tai, khiến nhiều người phải tò mò tìm đến. Nhưng trong cái giai điệu lạ lẫm, vui vẻ ấy là một món bánh đòi hỏi sự kỹ lưỡng trong khâu chế biến bột gạo, là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu.

Với cương vị là một trong 12 món ăn Việt Nam xác lập kỷ lục châu Á, bánh khọt đã, đang và sẽ giữ vững phong độ của mình trên trường ẩm thực nước nhà. Bánh sỡ hữu một vẻ đẹp kiêu sa, bên ngoài là lớp áo “long bào” vàng ươm, bên trong là một hình thể quyến rũ, đầy màu sắc, mùi vị. Nói vậy là để thấy bánh nổi bật như nào!

Bên ngoài của bánh khọt là lớp vỏ vàng giòn, được tráng lớp bột gạo mỏng hơn so với các bánh khác nên không nhiều dầu mỡ như chiên, lúc chín vẫn giữ được độ giòn ở đáy, độ mềm dẻo bên trong. Bên trong là các loại nhân bánh có sự nổi trội về độ đa dạng, phong phú, có thể là tôm, mực, thịt,… thêm cùng vào đó là chút mỡ hành. Khi ăn, bánh được đặc cách cho riêng hẳn một bát nước chấm chua ngọt, giúp thực khách cảm nhận được sự tinh tế của bánh khọt.

6. Bánh chưng

Sẽ thật thiếu sót và hẹp hòi khi nhắc đến gạo mà bỏ qua món bánh chưng xanh. Xuyên suốt chiều dài lịch sử, từ đời vua Hùng đến thời khói lửa chiến tranh, rồi thời bình ngày nay, giá trị ẩm thực vô song của bánh chưng vẫn bất biến, vẫn luôn là “người anh cả” đại diện cho nền văn hóa lúa nước, cho mấy món bánh làm từ bột gạo.

Hẳn ai trong đại gia đình Việt Nam chúng ta đều đã từng nhìn, từng nếm rồi đâm mê say món bánh chưng. Không chỉ mê ở hương vị của món ăn, mà còn mê cái cảnh quây quần, hì hục làm bánh. Chưa từng có món bánh nào hàm chứa nhiều giá trị về văn hóa như bánh chưng. Chỉ cần xắn lấy một miếng bánh có cái màu xanh phơi phới mềm dẻo của gạo nếp bỏ vào miệng là cảm nhận được ngay cảm giác giao hòa của đất trời, đức hạnh của người mẹ,…

Mặc dù mang trong mình sứ mệnh to lớn của ẩm thực nước nhà, nhưng bánh chưng cũng rất đỗi phóng khoáng, không bó buộc trong một phạm vi nhất định. Từ Bắc chí Nam, chúng ta có bánh chưng gấc đỏ, bánh tét, bánh chưng đen Sapa,… Dù ở vẻ nào thì bánh chưng cũng luôn giữ được một cái chất cho riêng mình – chất của nhà vua.

7. Bánh xèo

Với những ai đã thưởng thức món bánh xèo, thì trong giây phút bắt gặp tiếng nổ xèo xèo của mỡ cháy hay sắt nóng bỏ vào nước, sẽ khó tránh khỏi cảnh bụng dạ lại thổn thức, nhớ nhung về món bánh xèo.

Bánh xèo thường có vẻ ngoài hình bán nguyệt, màu vàng ươm như bông lúa chín. Bột tráng bánh là kết quả của quá trình trộn bột gạo với nước, sánh dẻo, mịn màng, cho nên bánh sỡ hữu cho mình lớp vỏ giòn rụm. Ở mỗi vùng miền sẽ có mỗi loại nhân bánh và nước chấm khác nhau, có nơi chấm nước mắm, nơi có nước chấm riêng. Nhưng nổi bật thì là bánh xèo miền Trung.

Được thêm ít bột nghệ nên bánh xèo miền Trung có màu vàng nổi trội hơn cả. Bánh nơi đây không chỉ bắt mắt, mà còn bắt mùi, bắt vị thực khách. Tận dụng nguồn cung từ biển, nhân bánh xèo miền Trung là những “tôm tươi cá trụng thịt bò thịt heo”, thêm vào đấy là chút giá đỗ, tổng hòa tạo nên một mùi hương quyến rũ. Đặc biệt, nước chấm nơi đây là loại nước chấm pate sánh mịn, đậm đặc, là bệ phóng nâng tầm món bánh xèo miền Trung.

8. Bánh bèo

Giữa muôn vàn món ăn đặc trưng, bánh bèo hiện lên như một thiếu nữ xứ Huế đường phượng, phấp phới dáng lụa sương trắng. Để rồi trong giây phút chia li, biết bao kẻ vấp phải cảnh lòng nặng trịch, dùng dằng chân không chịu nhấc, mắt chẳng thèm rời, miệng không khỏi chóp chép…

Bánh thừa hưởng một nước da trắng trẻo từ bột gạo, cùng một mùi hương tuy ngai ngái, nhưng rất đỗi quen thuộc như là mùi của nước gạo. Nhân bánh có 2 loại là nhân ướt và nhân khô. Dù có ở trong hình thái nào, thì bánh bèo cũng sẽ được rưới lên một thìa nước mắm ngọt dịu.

Khi ăn bánh bèo nhân ướt, bánh sẽ vờ như thay đổi hoàn toàn. Như được khoác trên mình một gang màu áo mới, “nàng” hóa trẻ trung, sôi động, ấm nóng và cuốn hút hơn trước. Lớp nước sốt keo đặc, sánh mịn lẫn đôi chút thịt băm và mộc nhĩ đã làm bánh bèo không còn trở nên đơn điệu, mà trở nên “ngon mắt” hơn bao giờ hết. Nhờ đó mà bánh bèo nhân ướt trở nên được lòng thực khách hơn.

Với bánh bèo nhân khô thì khác. Tuy không nổi trội như bánh bèo nhân ướt nhưng lại giữ vai trò quan trọng trong việc cân bằng lại vị giác của thực khách. Cảm giác giòn xốp của vỏ bánh mì, hơi khô và ngọt nước của giăm bông sẽ giúp cho thực khách loại bỏ đi cảm giác ngan ngán bởi sự beo béo của bột bánh hay lớp nhân ướt. Nét thi vị này sẽ làm bánh bèo hóa thành người con gái làng mạc. Tuy gai góc nhưng rất đỗi dịu hiền.

9. Bánh nậm

Vốn cũng là một người con ẩm thực của cố đô Huế, cũng như được làm từ bột gạo nên bánh nậm cũng sở hữu cho mình một nét đẹp kiêu sa, không chảnh chọe mà rất gần gũi.

Bên trong lớp lá dong là một khối bánh sắc màu, nghi ngút hương thơm. Bánh nậm có một tâm hồn phơi phới, đầy màu sắc như một bức tranh mùa xuân. Trăng trắng của bột gạo, đỏ tươi của tôm khô và ớt, xanh mát của hành, mỗi màu lại mang một hương vị. Để rồi từ đó hình thành nên một khối tổng thể mang cảm giác “ngon mắt” đến thực khách.

Ngoài hương vị đậm đà, thực khách còn bị cảm phục bởi sự mềm mại tựa tan chảy của bánh. Khi lấy muỗng xắn một miếng, không ít thực khách có cảm tưởng như chưa chạm vào bánh, bất ngờ về cái độ mềm mại. Cái cảm giác bột bánh tan đều ra trong khoang miệng, thấm đẫm hương vị của nhân bánh quyện cùng nước mắm sẽ là một “tiếng kẻng” lớn, đánh thức sự háu đói, thèm thuồng của dạ dày.

10. Bánh ít trần

Bánh ít là loại bánh dân gian được làm từ bột gạo nếp, là một món ăn rất mộc mạc và dung dị nhưng “ăn không dám mời”. Bởi khi đã ăn thì sẽ bị cái độ dẻo quánh của bánh mê hoặc lấy. Điểm lý thú ở đây là nơi cái tên gọi. Gọi là bánh ít bởi nhân bánh được tạo nên từ nhiều loại, trong mỗi thứ lại một ít nên mới có cái tên như thế.

Không giống như cái tên, bánh ít chứa đựng rất nhiều tâm tư, tình cảm của người làm bánh. Từ tấm lá gói đến mỗi thành phần nguyên liệu của bánh ít đều được những người làm bánh chăm chút, thả hồn vào đó. Với những thực khách đã quen với cái mùi hương đồng gió nội sẽ dễ dàng nhận ra cái “vẻ đẹp đời thường” mà họ gửi gắm vào đấy. Một vẻ đẹp cổ truyền mang cái hồn của làng quê Việt.

Khi đi sâu vào công đoạn làm bánh, cái đẹp ấy lại càng hiện hữu rõ hơn. Tuy đơn giản như cái tên nhưng để làm được bánh ít ngon thì cần phải chăm chút. Cũng như bao món bánh làm từ bột gạo, có tỉ mỉ sơ chế bột gạo thì bánh mới dẻo, mới ngon. Gạo nếp thơm sau khi được ngâm mình 3-4 tiếng trong làn nước mát sẽ được xay thành bột mịn, dằn cho bột nhỏ nước để tạo độ dẻo cho bánh, rồi thêm chút muối, chút đường nhồi đều. Cuối cùng thêm chút đậu xanh, chút dừa, chút thịt, chút tôm,…

Bánh ít trần cũng rất muôn hình, muôn vẻ, có thể là bánh ít lá gai, bánh ít bột báng,… nhưng nổi bật vẫn là bánh ít ram Huế. Cái giòn tan của bánh ram lót dưới sẽ là “bệ phóng” nâng tầm món ăn, làm cho cái dẻo quánh của bánh ít có thêm phong vị.

Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

• Tất tần tật về “mắm cái”, tinh hoa ẩm thực của xứ Quảng.
• 10 món quà Tết ý nghĩa đến từ đặc sản Hà Nội.
• 10 món ăn đường phố Hà Nội phổ biến vào những ngày trời lạnh.

Mong rằng, với bài viết này sẽ giúp bạn có được sự am hiểu tường tận về các món bánh làm từ bột gạo nói riêng và văn hóa lúa nước nói chung ở nước ta.

1. Bánh Chưng Bà Kiều

Tuy không có cửa hàng và chỉ nhận đặt hàng trực tuyến nhưng Bánh Chưng Bà Kiều vẫn khẳng định vị thế là một trong những cửa hàng bánh chưng được tìm kiếm nhiều nhất ở Hà Nội trong vài năm qua bởi lịch sử làm bánh của gia đình đã tồn tại hơn 30 năm qua.

Đặc trưng ở đây là bánh chưng Tú Lệ được đặt theo tên của nơi xuất xứ loại gạo làm ra những chiếc bánh thơm ngon. Gạo nếp Tú Lệ nổi tiếng dẻo mềm và mùi thơm dễ chịu góp phần tạo nên hương vị cho món bánh chưng .

Hơn nữa, gạo được nhuộm bằng cách sử dụng nước ép từ lá riềng, tạo ra thành phẩm cuối cùng có màu xanh hơn hẳn so với những chiếc bánh chưng khác.

Thông tin liên hệ Bánh Chưng Bà Kiều

• Địa chỉ: 12A15, Đại Kim Building, Hoàng Mai
• Fanpage: Bánh Chưng Bà Kiều
• Website: banhchungbakieu.com.vn
• Hotline: 0989.127.512
• Giờ đặt hàng: 7h – 20h30
• Giá thành: 60.000 – 80.000 VNĐ/chiếc

2. Bánh Chưng Ngon

Cũng là một cửa hàng bánh chưng có tiếng ở Hà Nội, Bánh Chưng Ngon là nơi dành cho những ai thích những sắc màu khác của bánh bên cạnh màu xanh lá cây đã quá phổ biến. Ở đây nổi tiếng với bánh chưng gấc có màu sắc đặc trưng là màu cam đỏ bắt mắt.

Hãy yên tâm rằng những chiếc bánh hoàn toàn không có màu thực phẩm màu bởi y như tên gọi, màu sắc được tạo ra từ quả gấc , từ đó mang thêm vị ngọt nhẹ cho thành phẩm. Bánh chưng đỏ trong bữa ăn đầu tiên của năm mới cũng mang một giá trị tinh thần nào đó, vì màu đỏ được xem là màu của sự may mắn.

Thông tin liên hệ Bánh Chưng Ngon

• Địa chỉ: 48B Ngõ 554 Trường Chinh, Đống Đa, Hà Nội
• Website: banhchungngon.vn
• Giờ mở cửa: 6h30 – 8h30
• Điện thoại: 0968318765
• Giá thành: 30.000 – 165.000 VNĐ/chiếc

3. Giò chả Quốc Hương

Nằm trong khu phố cổ, Quốc Hương là một trong những cửa hàng lâu đời của người Hà Nội, là địa điểm mua bánh chưng và các món ăn Tết quen thuộc khác trong nhiều thập kỷ.

Về bánh chưng, Quốc Hương không cung cấp những hương vị lạ mắt khác mà bạn có thể tìm thấy ở một số cửa hàng khác nhưng được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất và đậm vị truyền thống. Một chiếc bánh chưng tiêu chuẩn 1kg ở đây được bán ở mức hợp lý 70.000 đồng.

Mọi năm vào những tuần giáp Tết, Quốc Hương luôn chật kín khách xếp hàng để được tận tay sở hữu những sản phẩm nổi tiếng của hãng. Nhưng năm nay do tình hình COVID-19, nên cửa hàng đã kêu gọi khách gọi trước 1 ngày để đặt hàng.

Thông tin liên hệ Giò chả Quốc Hương

• Địa chỉ: Số 9 Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Fanpage: Giò chả Quốc Hương
• Giờ mở cửa: 06:00 – 20:00
• Điện thoại: +84438245304
• Giá thành: 70.000 VNĐ/chiếc

4. Stay Healthy’s Kitchen

Người Việt Nam chúng ta thường nhắc đến chuyện tăng cân trong ngày Tết do ăn uống nghỉ ngơi nhiều mà ít vận động. Để có một sự thay thế lành mạnh hơn cho bánh chưng chứa nhiều carb, Stay Healthy’s Kitchen sẽ giúp bạn.

Đúng như tên gọi, Stay Healthy’s Kitchen cung cấp nhiều món ăn ít calo cho những người quan tâm đến sức khỏe, trong đó món bánh chưng từ gạo lứt.

Gạo lứt được biết đến là loại gạo giàu vitamin, giúp giảm mức cholesterol và có màu tía độc đáo. Có hai loại được bán ở Stay Healthy’s Kitchen: bánh chưng vuông của miền Bắc hoặc bánh tét tròn phổ biến ở miền nam.

Bạn tham khảo thêm về món bánh chưng gạo lứt độc đáo ở video này nhé.

Thông tin liên hệ Stay Healthy’s Kitchen

• Địa chỉ: Ngõ 81 Khâm Thiên, Hà Nội
• Fanpage: Stay Healthy’s Kitchen
• Giờ mở cửa: 06:00 – 20:00
• Điện thoại: 034.559.8880
• Giá thành: 105.000 VNĐ/chiếc

5. Madam Nhung

Mặc dù bánh chưng ở Madam Nhung có giá cao gấp 3 lần so với một chiếc bánh bình thường nhưng vẫn được hàng nghìn khách hàng săn lùng mỗi dịp Tết đến. Điều này nói lên nhiều điều về chất lượng của chúng.

Một trong những loại bán chạy nhất ở đây là bánh chưng ngũ hành với vỏ là 5 màu sắc sử dụng nguyên liệu thiên nhiên như lá dứa, nếp cẩm…không chỉ làm tăng thêm tính thẩm mỹ mà còn là hương vị.

Ngoài bánh chưng, Madam Nhung còn được biết đến với một số món ăn Việt Nam truyền thống khác như cá kho (150.000 – 250.000 đồng), thịt đông (140.000 đồng.

Thông tin liên hệ Madam Nhung

• Địa chỉ: 8 Quán Sứ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Fanpage: Madam Nhung
• Giờ mở cửa: 6h – 23h30
• Điện thoại: 0914921018
• Giá thành: 180.000 – 230.000 VNĐ/chiếc

6. Bánh Chưng Nương Bắc

Bánh chưng không chỉ là món ăn để đãi khách khi đến chơi nhà mà còn là món quà biếu tết thích hợp. Và nếu bạn cần một thứ gì đó trang trọng để tặng thầy cô hay sếp của mình, thì Nương Bắc có những chiếc bánh chưng được gói cẩn thận trong những chiếc hộp đẹp mắt.

Không chỉ có bao bì nổi bật mà sản phẩm của Nương Bắc có một số hương vị khá độc đáo như bánh chưng nhân cá hồi. Đây có thể là một lựa chọn đáng để thử nếu bạn thấy nhân thịt lợn thông thường quá ngán.

Thông tin liên hệ Bánh Chưng Nương Bắc

• Địa chỉ: 86 Pháo Đài Láng, Quận Đống Đa, Hà Nội
• Fanpage: Bánh Chưng Nương Bắc
• Website: nuongbac.com
• Giờ mở cửa: 8h – 18h
• Điện thoại: 0915210399
• Giá thành: 99.000 – 220.000 VNĐ/chiếc

7. Bánh chưng chay Hà Thành

Bánh chưng truyền thống luôn được làm bằng đậu và nhân thịt lợn, theo truyền thuyết, nó tượng trưng cho Trái đất và muôn loài động thực vật sống trên đó. Tuy nhiên, trong xã hội hiện đại của chúng ta, ngày càng có nhiều người chuyển sang chế độ ăn không thịt. Nếu bạn là một trong số đó, hãy tìm đến Bánh chưng chay Hà Thành trong dịp tết này.

Một chiếc bánh chưng chay xanh bình thường có giá 50.000 đồng, trong khi những phiên bản lạ hơn như bánh chưng gấc hay bánh chưng nếp cẩm có giá 60.000 – 70.000 đồng. Tất cả đều có nhân đậu và thịt chay.

Thông tin liên hệ Bánh chưng chay Hà Thành

• Địa chỉ: 17 Ngõ 73 Giang Văn Minh, quận Ba Đình, Hà Nội
• Fanpage: Bánh Chưng Chay
• Website: comchayhathanh.com
• Giờ mở cửa: 8h – 14h và 17h – 21h
• Điện thoại: 0906077598
• Giá thành: 50.000 – 70.000 VNĐ/chiếc

8. Đỗ Thế Gia

Có mặt từ năm 1902, Đỗ Thế Gia là cửa hàng mang tuổi đời hàng thế kỷ chuyên kinh doanh các sản phẩm làm từ cốm. Vì vậy, bánh chưng cốm ở đây có độ dẻo khác biệt, mềm và hương vị thơm mát đặc trưng. Mỗi chiếc bánh nặng khoảng 1,1kg. Bánh chưng cốm nhân thịt đậu giá 140k/cái, bánh chưng cốm nhân đậu nấm hương chay giá 110k/cái.

Thông tin liên hệ Đỗ Thế Gia

• Địa chỉ: 264 Võ Chí Công, Tây Hồ, Hà Nội
• Facebook: Đỗ Thế Gia
• Giờ mở cửa: 8h – 20h
• Điện thoại: 0904128687
• Giá thành: 110.000 – 140.000 VNĐ/chiếc

9. Bánh chưng ngũ sắc

Bánh chưng ngũ sắc là địa chỉ chuyên phân phối các loại bánh chưng từ các làng nghề nổi tiếng trong và ngoài Hà Nội. Như tên gọi, bánh ở đây có rất nhiều màu sắc được làm từ tự nhiên như gấc, nếp cẩm, cốm,… bên cạnh đó vẫn có bánh chưng truyền thống hoặc bạn có thể đặt hàng mix theo ý mình. Nhưng lưu ý là số lượng từ 10 cái trở lên và đặt sớm thì cửa hàng mới làm riêng đấy nhé.

Thông tin liên hệ Bánh chưng ngũ sắc

• Địa chỉ: 6Q5 ngõ 118 Nguyễn An Ninh, Hoàng Mai, Hà Nội
• Facebook: Bánh chưng ngũ sắc
• Giờ mở cửa: 8h – 20h
• Điện thoại: 037 451 0515
• Giá thành: 120.000 – 130.000VNĐ/ chiếc

10. Ưu Đàm Chay

Ưu Đàm Chay là quán đồ chay nổi tiếng nằm trên phố Hàng Bài. Vào dịp cuối năm, cửa hàng bán thêm bánh chưng chay đặc biệt để phục vụ khách hàng.

Bánh chay Ưu Đàm được làm từ gạo cốm đồ, nhân bánh gồm đỗ xanh loại 1 với hạt sen được lấy từ hồ Tịnh Tâm (Huế). Vì vậy, tuy không có nhân mặn nhưng lại mang hương vị rất riêng từ các nguyên liệu đặc trưng tạo nên món ngon thanh tịnh, dễ ăn.

Bánh được làm hoàn toàn thủ công và số lượng có hạn nên bạn hãy đặt trước hoặc gửi tin nhắn riêng trên fanpage nhé.

Thông tin liên hệ Ưu Đàm Chay

• Địa chỉ: 34 Phố Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Facebook: Ưu Đàm Chay
• Website: uudamchay.com
• Giờ mở cửa: 7h30 – 21h30
• Điện thoại: 098 134 98 98
• Giá thành: 145.000VNĐ/ chiếc

Hy vọng 10 cửa hàng mua bánh chưng ngon tại Hà Nội mà BlogAnChoi giới thiệu ở trên sẽ là gợi ý giúp bạn có lựa chọn thích hợp nhất để sắm Tết cho gia đình thêm sum vầy, trọn vẹn.

Đưa tiễn Táo quân về trời

Trong tín ngưỡng của người Việt, mỗi hộ gia đình đều có bộ ba vị thần gọi chung là “Ông Công ông Táo” – hay “ Táo quân” . Ở trong bếp, họ trông chừng sinh hoạt của gia đình và cuối năm trở về trời để báo cáo với Ngọc Hoàng.

Nghi lễ được tiến hành hàng năm vào ngày 23 tháng Giêng âm lịch. Vào ngày này, người dân Việt Nam mua cá vàng hoặc cá chép ở chợ và thả chúng xuống sông, hồ vì tin rằng những con cá này sẽ trở thành vật cưỡi đưa ông Táo về trời.

Phong tục này cũng đã trở thành chủ đề cho chương trình hài kịch nổi tiếng “Gặp nhau cuối năm” – nơi các nghệ sĩ hài nổi tiếng đảm nhận vai Táo quân để thảo luận về những sự kiện lớn xảy ra trong năm một cách hài hước. Trong hơn một thập kỷ qua, chương trình luôn được hàng triệu người Việt mong chờ trong dịp Tết.

Gói bánh chưng

Một phần không thể thiếu trong ngày Tết là bánh chưng – một loại bánh truyền thống cần phải có trên mỗi mâm cơm của gia đình Việt. Bánh chưng có nguồn gốc từ thời các Vua Hùng – tổ tiên của dân tộc Việt Nam chúng ta. Hình vuông và màu xanh của bánh đại diện cho trái đất.

Trước đây, hầu hết các hộ gia đình Việt thường tự làm bánh chưng trong những ngày giáp Tết. Những người sinh ra trong thập niên 80, 90 có lẽ vẫn nhớ nhung đêm se lạnh quây quần bên nồi bánh chưng đang sôi sùng sục trong vòng tay cha mẹ và tiếng nổ lách tách của than hồng cháy.

Tuy nhiên ngày nay, truyền thống này ít còn được thấy ở các thành phố lớn nữa, và hầu hết mọi người đều chọn mua bánh chưng luộc sẵn. Dù sao đi nữa bằng một cách nào đó, món ăn này vẫn là món cần phải có trên bàn ăn trong ngày Tết.

Mua đào mai chơi Tết

Tết đến, theo phong tục các gia đình miền Bắc thường trưng cây đào đang nở rộ trong nhà. Trong khi đó, người miền Nam sử dụng cây mai để trang trí nhà cửa dịp này.

Những bông hoa nở là biểu tượng của sự phát triển, thịnh vượng và cũng được cho là có sức mạnh xua đuổi ma quỷ. Chúng phản ánh hy vọng của người dân về một năm mới bội thu.

Đoàn tụ gia đình vào đêm giao thừa

Trong văn hóa Việt Nam, bữa tối cuối cùng của năm âm lịch là bữa ăn dành để sum họp gia đình. Vào ngày này, mọi người gác lại mọi công việc làm ăn để về quê dùng bữa với bố mẹ, anh chị em và họ hàng.

Bữa ăn bao gồm các món ăn truyền thống như bánh chưng, nem – giò, gà luộc, xôi… Thức ăn trước tiên phải được dâng lên bàn thờ tổ tiên cùng với một mâm ngũ quả mà loại quả cụ thể được sử dụng sẽ khác nhau ở các tỉnh thành trên cả nước.

Ngắm pháo hoa

Xem pháo hoa trong đêm giao thừa để đón chào năm mới đã trở thành truyền thống ở nhiều nơi trên thế giới, và Việt Nam cũng không ngoại lệ. Vào ngày này, bạn hãy ghé thăm Hồ Hoàn Kiếm, tòa nhà Landmark 81 cao chót vót của Sài Gòn hoặc các địa danh chính ở các thành phố lớn khác để hòa mình vào không khí lễ hội thực sự.

Từ những cặp tình nhân tay trong tay đến những bậc cha mẹ cõng con trên vai, tất cả đều mặc trang phục đẹp nhất với nụ cười tươi trên môi khi háo hức chờ đợi khoảnh khắc một năm kết thúc và một năm tiếp theo bắt đầu.

Xông đất đầu năm

Thuật ngữ “xông đất” dùng để chỉ khi ai đó trở thành người đầu tiên bước vào nhà – dù là của họ hay của người khác trong năm mới. Theo quan niệm của người Việt, vận may của người này có thể ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực đến cả năm.

Vì vậy, gia chủ thường chọn một người, thường là bạn bè hoặc người thân “xông đất” cho mình để cầu may. Người được chọn có thể là người có sức khỏe tốt, thành công trong cuộc sống, hoặc đơn giản là người có cung hoàng đạo phù hợp với gia chủ và năm mới.

Đi thăm người thân, bạn bè và đổi lì xì

Trong 3 ngày đầu tiên của năm mới, chúng ta đi thăm gia đình, họ hàng, bạn bè và làng xóm để trao đi những món quà và lời chúc. Đây là phần mà nhiều đứa trẻ mong chờ, vì chúng được người lớn tặng bao lì xì – một hành động gọi là “mừng tuổi”, tượng trưng cho hy vọng rằng chúng sẽ phát triển mạnh mẽ và tài năng.

Đi lễ chùa

Mỗi năm vào dịp Tết, các chùa, đền ở các thành phố lớn đều chật kín người dân địa phương đến thắp hương cầu nguyện. Mọi người tin rằng bày tỏ lòng thành kính với Đức Phật và các vị thần khác trong dịp đặc biệt này là một cách khác để mang lại tài lộc cho gia đình của họ.

Hãy ghé thăm chùa Trấn Quốc ở Hà Nội, chùa Vĩnh Nghiêm ở Sài Gòn hoặc các chùa lớn khác trong dịp này nếu bạn muốn tham gia vào các hoạt động tâm linh.

Trưng bày thư pháp

Một phong tục Tết Nguyên Đán đặc sắc mà chúng ta vẫn giữ gìn được cho đến ngày nay là trưng bày thư pháp hay còn gọi là “xin chữ”. Thường vào ngày mùng 2 hoặc mùng 3 Tết thì các ông đồ sẽ bắt đầu hoạt động này.

Bạn có thể tìm thấy các thư pháp gia tại Văn Miếu lịch sử ở Hà Nội, nơi được coi là trường đại học đầu tiên của Việt Nam có tuổi đời gần một thiên niên kỷ. Ngược lại, nếu bạn ở Sài Gòn, hãy ghé qua Nhà văn hóa Thanh niên trên đường Phạm Ngọc Thạch.

Lối sống hiện đại chắc chắn đã làm thay đổi nhiều phong tục xưa, nhưng dù có thay đổi bao nhiêu đi chăng nữa thì Tết vẫn luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người Việt. Tết Nguyên Đán 2021 còn đặc biệt hơn khi rất nhiều truyền thống đã buộc phải dừng lại do đại dịch như tổ chức lễ hội, thậm chí rất nhiều người đã không thể trở về quê sum họp. Hy vọng rằng ở bất cứ đâu, chúng ta cũng sẽ luôn hướng về cội nguồn, tôn vinh tổ tiên và giữ vững những truyền thống có từ hàng nghìn năm trước.

1. Bánh canh Nam Phổ

Bánh canh Nam Phổ là một món ăn chắc chắn không thể bỏ qua của xứ Huế. Xuất xứ từ làng quê Nam Phổ, món bánh canh này được chế biến theo một công thức gia truyền với sợi bánh canh dai mềm từ bột gạo và bột mỳ theo tỷ lệ 1:1 hấp cách thuỷ, kết hợp với nước dùng thơm ngọt từ các loại hải sản tươi ngon như tôm, thịt. Đặc biệt, bánh canh Nam Phổ có màu đỏ rất đặc trưng từ gạch cua, hạt điều cùng các loại gia vị, tạo ấn tượng cho người ăn, tăng khẩu vị khi thưởng thức.

Địa chỉ bán bánh canh Nam Phổ ngon

Quán Thúy

• Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 15h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 VND

Quán Mệ Dư

• Địa chỉ: Nam Thượng, xã Phú Thượng, Phú Vang, Thừa Thiên Huế
• Giờ mở cửa: 15h00 – 18h00
• Giá tham khảo: 5.000 – 15.000 VND

Quán O Thu

• Địa chỉ: 374 Chi Lăng, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 15h00 – 18h00
• Giá tham khảo: 10.000 – 22.000 VND

Tham khảo thêm thông tin về món bánh canh Nam Phổ Huế trong video bên dưới:

2. Bánh khoái

Nhiều người nhầm tưởng bánh khoái Huế với bánh xèo Nam Bộ nhưng thực chất bánh khoái mang trong mình nét đặc trưng của một loại bánh bột chiên miền Trung.

Bánh khoái được đúc trong khuôn nhỏ tầm 15 – 20 cm, dày hơn bánh xèo với bột gạo pha nước theo công thức riêng, cộng một ít nghệ tươi tạo nên màu vàng đượm hấp dẫn. Chính giữa bánh bỏ nhiều loại nhân khác nhau như tôm, thịt nạc, trứng, giá đỗ…

Điều làm nên sự đặc biệt của bánh khoái chính là nước chấm được làm từ hơn chục loại gia vị như: hành tỏi, mè, tương, ruốc, có cả gan heo và thịt nạc xay nhuyễn…tạo nên hương vị độc đáo, khác biệt với nước mắm pha loãng kèm ớt của bánh xèo.

Địa chỉ bán bánh khoái ngon

Bánh khoái Huế Hồng Mai

• Địa chỉ: 78 Đinh Tiên Hoàng, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VND

Bánh khoái Huế chị Hạnh

• Địa chỉ: 11 Phó Đức Chính, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 20.000 – 55.000 VND

Bánh khoái Huế Lạc Thiện

• Địa chỉ: số 6 Đinh Tiên Hoàng, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h30
• Giá tham khảo: 50.000 – 70.000 VND

3. Bánh nậm

Bánh nậm là một món ăn bình dị, dân dã, được nhiều người yêu thích khi đến Huế. Với nguyên liệu là bột gạo, thịt nạc, tôm băm nhuyễn và một ít gia vị, bánh được gói trong lá dong hấp cách thuỷ tạo nên một mùi vị đậm chất làng quê, hấp dẫn. Để giữ nguyên hương vị của bánh, khi ăn lột vỏ bánh ra và dùng muỗng xúc luôn ngay trên lá kèm một ít nước mắm ớt pha loãng sẽ mang đến một trải nghiệm cực kỳ thú vị đấy!

Địa chỉ bán bánh nậm ngon

Quán Bà Đỏ

• Địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 8h00 – 21h30
• Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VND

Quán 109

• Địa chỉ: 109 Lê Huân, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 10.000 – 15.000 VND

Quán Mệ Lé

• Địa chỉ: 104/17/9 Kim Long, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VND

4. Bánh bột lọc

Vốn chỉ làm một món ăn vặt quen thuộc của người dân cố đô, nhưng với sự kết hợp độc đáo từ vị mát thanh, dai mềm của bột lọc cùng nhân tôm thịt ngọt thơm, đậm đà, bánh bột lọc đã trở thành một món ăn đặc sản mà bất kì ai khi đến Huế cũng muốn nếm thử. Trang CNNGO từng nói rằng bánh bột lọc là một trong 30 món bánh ngon nhất trên thế giới, điều đó có thể thấy được sức hấp dẫn “khó cưỡng” của món ăn đậm chất bình dân xứ Huế đối với những tín đồ ẩm thực không chỉ trong nước mà còn trên khắp năm châu bốn bể.

Địa chỉ bán bánh bột lọc ngon

Quán Thuỷ

• Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 12h30 – 20h00
• Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VND

Quán Trung Bộ

• Địa chỉ: 16 Tô Hiến Thành, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 10h00 – 19h00
• Giá tham khảo: 10.000 – 15.000 VND

Quán bánh lọc Mụ Cai

• Địa chỉ: Số 9 Kiệt 475 Chi Lăng, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 14h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VND

5. Cơm hến

Cơm hến là một món ăn được các vua chúa thời xưa rất yêu thích. Ngày nay, cơm hến đã trở thành một món ăn bình dị, dân dã mà bạn có thể bắt gặp ở nhiều hàng quán khắp các con đường, ngõ hẻm.

Cơm hến có thể có ở nhiều nơi nhưng ngon nhất là ở Huế, bởi ở đây hến được cào trên sông Hương đoạn qua cồn Hến rất tươi ngọt cùng với công thức chế biến đặc biệt xào cùng măng khô, thịt ba chỉ, miến gạo. Hến sau khi được xào trộn với cơm mới nấu, kèm một ít gia vị như lạc giã, vừng rang, tóp mỡ… ăn kèm với bánh tráng, mắm ruốc thì đúng là không gì sánh bằng.

Địa chỉ bán cơm hến ngon

Quán Nhỏ

• Địa chỉ: 28 Phạm Hồng Thái, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 06h00 – 10h00
• Giá tham khảo: 20.000 – 39.000 VND

Cơm hến Hoa Đông

• Địa chỉ: 64 Kiệt 7 Ưng Bình, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 06h30 – 20h00
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VND

Cơm hến Bà Cam

• Địa chỉ: 02 Trương Định, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 06h00 – 13h30
• Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VND

Tham khảo thêm thông tin về món cơm hến trong video bên dưới:

6. Vả trộn

Có lẽ đối với người dân các vùng miền khác, ít ai biết được quả vả (một quả dòng họ nhà sung nhưng trái lớn hơn, ít chát hơn) lại có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món vả trộn.

Đây là một món ăn cực kỳ quen thuộc, phổ biến trong nhiều gia đình Huế bởi cách chế biến rất đơn giản. Vả sau khi hái được luộc chín, bỏ vỏ, thái mỏng vừa ăn, sau đó đem trộn với gia vị (rau răm, vừng..), thêm tôm thịt, một ít hành phi là đã có được một món ăn vô cùng hấp dẫn. Và nếu có đến Huế du lịch, bạn nên một lần nếm thử món vả trộn này nhé!

Địa chỉ bán Vả trộn ngon

Quán A Sét

• Địa chỉ: 34 Hải Triều, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 16h00 – 22h30
• Giá tham khảo: 50.000 – 70.000 VND

7. Bánh ướt thịt nướng

“Kim Long tỏa khói chiều thơm

Thịt em nướng đã ướp hương đậm đà

Bánh ướt dẻo trắng mượt mà

Đón mừng thực khách gần xa xót lòng”

Trên con đường Kim Long tới chùa Thiên Mụ, bạn sẽ bắt gặp mùi thơm khó cưỡng từ các quán bánh ướt thịt nướng hai bên đường. Bánh ướt thịt nướng ở đây nổi tiếng khắp gần xa bởi hương vị đặc trưng đậm đà. Bánh ướt mỏng nhưng dẻo và dai, bên trong là nhân thịt nướng được ướp kỹ lưỡng với nhiều loại gia vị như mè, sả, mật ong… nướng vàng óng ánh, thơm ngào ngạt cuốn cùng một ít rau sống, giá, rau thơm… Bánh ăn khi còn nóng, chấm với nước mắm tỏi ớt theo công thức riêng sẽ khiến cho mọi thực khách đều phải tấm tắc khi thưởng thức.

Địa chỉ bán bánh ướt thịt nướng ngon

Quán 82

• Địa chỉ: 82 Kim Long, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 08h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VND

Quán Huyền Anh

• Địa chỉ: 50 Kim Long, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 5.000 – 33.000 VND

8. Bún thịt nướng

Bún thịt nướng là một món ăn khá phổ biến ở nhiều địa phương, nhưng đến Huế bạn sẽ cảm nhận được món bún thịt nướng có một hương vị rất riêng, đậm chất của người cố đô.

Món bún thịt nướng của người Huế được chăm chút, kỹ lưỡng từ tất cả các khâu. Thịt cũng được chọn từ loại thịt tươi ngon nhất, ướp với các loại gia vị theo thời gian định sẵn để đảm bảo thịt được thấm, đượm vị nhất trước khi mang ra nướng.

Bún ở Huế là sợi mỏng, nhỏ, mềm khác với sợi khô, thô to ở miền Nam. Đặc biệt là nước lèo, nước chấm ăn bún được chế biến rất cầu kỳ với bột mì, tương đậu nành, đậu phộng, mè… nấu lên cho tới khi sánh nhuyễn. Tất cả hoà quyện với nhau, kèm một ít rau sống, đu đủ, cà rốt thái sợi, ớt cay tạo nên một tô bún thịt nướng đậm đà, ấn tượng.

Địa chỉ bán bún thịt nướng ngon

Quán bà Tí

• Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 16h00 – 19h00
• Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VND

Quán bún thịt nướng Nguyễn Trường Tộ

• Địa chỉ: 35 Nguyễn Trường Tộ, Phước Vĩnh, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 15h00 – 20h00
• Giá tham khảo: 10.000 VND

Quán bún thịt nướng Trần Phú

• Địa chỉ: 130 Trần Phú, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 15h00 – 19h00
• Giá tham khảo: 10.000 VND

9. Bún bò Huế

Nhắc đến Huế là phải kể đến món bún bò Huế, mà người Huế thường chỉ gọi bún bò hoặc bún bò giò heo.

Bún bò Huế đúng điệu là sợi bún to, miếng bò thái bản dày, chân giò, chả bò, giò bò cùng nước dùng đậm đà, nêm nếm gia vị theo đúng kiểu người cố đô với gia vị chính là ruốc. Làm thế nào để nước dùng vẫn ngọt mà không dậy mùi ruốc, thơm nồng là điều đặc biệt trong công thức nấu món bún bò ở Huế và cũng làm nên nét đặc trưng của món bún bò nơi đây.

Địa chỉ bán bún bò Huế ngon

Bún Bò Bà Tuyết

• Địa chỉ: 47 Nguyễn Công Trứ, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 33.000 VND

Bún Bò Ông Vọng

• Địa chỉ: 5 Nguyễn Du, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 15h00 – 18h00
• Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VND

Bún Bò Huế O Cương Chú Điệp

• Địa chỉ: 6 Trần Trúc Nhẫn, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 6h30 – 11h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VND

10. Cơm âm phủ Huế

Cái tên nghe có vẻ kì bì, một chút rùng rợn nhưng đây là một món ăn cực kỳ hấp dẫn ở Huế đấy!

Đầu tiên phải kể đến sự bài trí tinh tế của món ăn này, ở giữa là một phần cơm trắng, xung quanh là các món như thịt, chả, trứng, tôm, dưa leo, đồ chua… đều được cắt sợi tỉ mỉ, trải thành hoa văn bày biện trên dĩa rất đẹp mắt. Tiếp đến là sự kết hợp hài hoà về hương vị của đĩa cơm với chén nước mắm tỏi ớt được pha chế tỉ mỉ tạo nên một món ăn hấp dẫn, ngon miệng.

Địa chỉ bán cơm âm phủ Huế ngon

Cơm âm phủ Huế

• Địa chỉ: 51 Nguyễn Thái Học, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 05h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VND

Tham khảo thêm thông tin về món cơm âm phủ Huế trong video bên dưới:

11. Bánh ép Huế

Những chiếc khuôn gang nóng hổi, tiếng xèo xèo khi ép bánh và hương thơm ngào ngạt của thịt, trứng…là điều mà bạn có thể cảm nhận được khi đến với bất kỳ các quán bánh ép nào ở Huế.

Bánh ép được làm từ bột lọc, thêm thịt heo, trứng, hành lá…Bánh ép được chế biến ăn liền, ăn tới đâu đúc tới đó. Người bán thường chỉ viên sẵn bột và ít thịt, hành bên trên, khi khách tới thì mới bắt đầu ép. Bánh ép có thể ăn dai hoặc giòn tuỳ thuộc vào tay nghề người đúc. Bánh ăn lúc nóng hôi hổi, kèm với rau sống, đu đủ chua ngọt và nước mắm tỏi ớt chua ngọt đặc trưng đã tạo nên hương vị đậm đà, khó quên, trở thành món ăn yêu thích của người dân xứ Huế.

Địa chỉ bán bánh ép Huế ngon

Bánh Ép Dì Mai

• Địa chỉ: Đối diện trường THCS Duy Tân, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 14h00 – 20h00
• Giá tham khảo: 2.000 – 2.500 VND

Bánh Ép – Nguyễn Khoa Vy

• Địa chỉ: 8/24 Nguyễn Khoa Vy, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 15h00 – 20h30
• Giá tham khảo: 1.500 – 3.000 VND

Bánh ép Gia Di

• Địa chỉ: 52 Bà Triệu, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 14h00 – 20h30
• Giá tham khảo: 1.000 – 10.000 VND

12. Cơm chay Huế

Nếu muốn tìm một món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng khi đến với mảnh đất cố đô, sao không thử một bữa cơm chay Huế.

Việc nấu và bày biện một bữa cơm chay Huế cũng là cả một nghệ thuật khiến ai từng thưởng thức cũng phải trầm trồ, thán phục. Cũng là từ các loại rau củ quả thiên nhiên nhưng dưới bàn tay tài tình của người đầu bếp, các món ăn chay có hương vị không khác gì “món mặn” thông thường, bày biện đẹp mắt. Đây được xem như là một nét ăn hoá ẩm thực độc đáo không bỏ qua khi đến Huế.

Địa chỉ bán Cơm chay Huế ngon

Liên Hoa Thư Quán

• Địa chỉ: Số 3 Lê Quý Đôn, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 55.000 VND

Quán chay bà Minh

• Địa chỉ: Số 4 Hàn Thuyên, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 55.000 VND

Quán chay Diệu Lạc

• Địa chỉ: số 1 Hàn Mặc Tử, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 07h00 – 20h00
• Giá tham khảo: 10.000 – 70.000 VND

13. Bánh bèo

Bánh bèo là một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Huế. Những chén bánh bèo nhỏ xinh với bột gạo dẻo thơm, chút nhân tôm thịt, hành lá, tóp mỡ bên trên, ăn kèm với nước mắm tỏi ớt được chế biến công phu sẽ khiến bao tử của bạn phải hoạt động không ngừng nghỉ đấy!

Địa chỉ bán bánh bèo ngon

Bánh bèo chén Huế xưa

• Địa chỉ: 1 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Cát, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VND

Bánh bèo chén Sương

• Địa chỉ: 4 Đoàn Hữu Trưng, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 15h00 – 18h00
• Giá tham khảo: 10.000 – 12.000 VND

14. Bánh ram ít

Bánh ram ít là sự kết hợp của phần đế ram giòn rụm bên dưới và bánh ít dẻo thơm bên trên, bên trong là tôm cháy. Sự kết hợp tưởng chừng như khác khác biệt trên lại mang đến cảm giác lạ miệng, kích thích khẩu vị, trở thành món ăn yêu thích của nhiều du khách.

Địa chỉ bán bánh ram ít ngon

Quán Bánh Chi

• Địa chỉ: 2/64 Hoàng Diệu, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 7h00 – 19h30
• Giá tham khảo: 10.000 – 15.000 VND

Quán Mệ Lé

• Địa chỉ: 104/17/9 Kim Long, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VND

15. Tré Huế

Tré là sự tổng hợp tuyệt vời của vị giòn ngọt của thịt thủ, tai, da heo và vị béo của mè, vị cay nồng của ớt bột, riềng cùng các loại gia vị như thính, mắm kho…Sự hoà quyện của tất cả hương vị trong một món ăn bình dân khiến ai một lần nếm thử sẽ nhớ mãi không quên. Đến Huế, nhớ thưởng thức món tré đậm đà và mua một ít về làm quà nhé!

Địa chỉ bán Tré Huế ngon

Nem chả tré Bà Ngôn

• Địa chỉ: 222 Nguyễn Sinh Cung, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 07h00 – 20h30
• Giá tham khảo: 35.000 – 85.000 VND

Quán Đông Ba

• Địa chỉ: 25 Đào Duy Từ, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 07h00 – 20h30
• Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VND

16. Nem lụi

Nem lụi có ở rất nhiều vùng miền, nhưng chỉ khi đến Huế thưởng thức nem lụi thì bạn mới có thể thấy được sự tinh tế, kỹ lưỡng của người cố đô trong một món ăn rất đỗi bình dân.

Thịt nạc được xay nhuyễn thêm ít bì, gia vị đầy đủ cuốn vào cây sả rồi nướng trên bếp than. Để có món nem lụi ngon thì nước chấm đóng vai trò cực kỳ quan trọng, được chế biến rất công phu với nước mắm, đậu phộng xay, một ít gan heo, thịt nạc băm nhuyễn thêm chanh, ớt…theo một tỷ lệ vừa đủ. Nem lụi thường được cuốn bánh tráng gồm rau sống, khế, chuối chát, xoài xanh…sau đó chấm nước chấm thì mới có thể tận hưởng được trọn vẹn hương vị của món nem lụi.

Địa chỉ bán nem lụi ngon

Nem lụi Bà Tý

• Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, Phú Bình, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 16h00 – 19h00
• Giá tham khảo: 6.000 – 20.000 VND

Nem lụi Phượng

• Địa chỉ: 38 Bà Triệu, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 17h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VND

17. Tôm chua

Tôm chua là một món ăn chỉ có ở Huế nên nếu đã đặt chân đến đây thì đừng bỏ lỡ món ngon bình dị này nhé. Tôm chua thường được sử dụng làm nước chấm cho các món ăn như thịt luộc cuốn bánh tráng, rau củ luộc. Vị cay nồng của ớt, riềng cộng với sự giòn ngọt của tôm sống, thêm măng và các gia vị khác được để chua trong vòng 1 tuần tạo nên hương vị đặc trưng, khó quên.

Địa chỉ bán tôm chua ngon

Tôm chua Trọng Tín

• Địa chỉ: 21 Đặng Trần Côn, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 8h00 – 17h00
• Giá tham khảo: 110.000 VND

Tôm chua Cô Ri

• Địa chỉ: 184 Tăng Bạt Hổ, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 8h00 – 17h00
• Giá tham khảo: 70.000 VND/ hũ 500g

Tôm chua Tấn Lộc

• Địa chỉ: 39 Hai Bà Trưng, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 8h00 – 17h00
• Giá tham khảo: 40.000 VND/hũ 450g

18. Bánh chưng Nhật Lệ

Nhật Lệ là một con phố nhỏ trong Nội thành Huế, nổi danh với món bánh chưng từ bao đời nay. Bánh ở đây rất dẻo, thơm ngon béo ngậy với sự kết hợp hài hoà của các nguyên liệu và gia vị. Bánh được gói bằng lá chuối, khi bóc ra có màu xanh đẹp mắt. Đó cũng chính là sự khéo léo, tài tình của những đầu bếp nơi đây trong việc gói bánh, nấu bánh phải canh cho vừa chín tới.

Địa chỉ bán bánh chưng Nhật Lệ ngon

Tiệm Bánh Chưng Gốc Nhật Lệ Bà Thêm

• Địa chỉ:119 Nhật Lệ, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 06h30 – 21h00
• Giá tham khảo: 50.000 – 200.000 VND

19. Bánh đậu xanh trái cây

Loại bánh này sẽ khiến bạn thích thú ngay từ cái nhìn đầu tiên với đủ loại trái cây nhỏ xinh như xoài, ổi, cam, măng cụt,…cùng màu sắc bắt mắt.

Bánh đậu xanh trái cây được xem như là món bánh “quý tộc” đặc trưng cho nền ẩm thực cung đình Huế, thường được làm món tráng miệng ở các bữa tiệc của vua chúa, hay các nhà giàu, quan lại thời xưa. Bánh được làm rất công phu tỉ mỉ từ đậu xanh, rau câu và các loại phẩm màu qua bàn tay tài hoa, khéo léo của người nghệ nhân đã tạo nên những hình thù đặc sắc, bắt mắt

Địa chỉ bán bánh đậu xanh trái cây ngon

Chợ Đông Ba

• Địa chỉ: 2 Trần Hưng Đạo, Phú Hoà, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 06h30 – 18h00
• Giá tham khảo: 25.000 – 100.000 VND

20. Chè Huế

Huế được xem như là thiên đường của chè với vô số loại chè như chè hạt sen, chè hạt lựu cầu kỳ, chè môn sáp vàng, chè trôi nước,…trong đó ấn tượng nhất là món chè bột lọc heo quay. Sự kết hợp giữa một chút dai dai của bột lọc bên trong là một chút mặn mà, sự giòn tan của thịt heo quay cùng nước đường đậm vị gừng sẽ mang đến một cảm giác khó tả khi thưởng thức mà bạn không thể bỏ qua khi đến Huế.

Địa chỉ bán chè Huế ngon

Chè Hẻm

• Địa chỉ: Số 1 kiệt 29 Hùng Vương, Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VND

Chè Thạch 15 Món

• Địa chỉ: Trần Hưng Đạo ( cổng chợ Đông Ba), Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 14h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VND

Tham khảo thêm các quán ăn ngon ở Huế trong video bên dưới:

Bên cạnh nền văn hoá đặc sắc đậm đà, bản sắc dân tộc cùng các điểm tham quan nổi tiếng thì các món ngon ở Huế cũng làm nên nét đặc trưng của nền ẩm thực phong phú, đa dạng nơi đây. Và nhớ đừng bỏ lỡ 20 món ngon đã được gợi ý ở trên để chuyến du lịch của bạn thêm nhiều niềm vui và thú vị hơn nhé!

Tết Nguyên Đán – một dịp nghỉ lễ có thể coi như dài nhất của năm, hồi bé mỗi chúng ta hẳn đều đã từng mong ngóng cùng mẹ đi chợ Tết, mua hoa mua quả, sắm sửa đồ đạc chuẩn bị đón chào một năm mới sắp tràn về. Thế nhưng khi lớn lên, dần dần chúng ta sinh ra cảm giác “ghét” Tết, không còn mong chờ, cũng chẳng thấy hứng thú. Thậm chí có người còn nói rằng, Tết là để hành xác nhau. Tại sao vậy?

1. Mua sắm online

Đi cùng với sự phát triển công nghệ là dịch vụ đặt hàng online bắt đầu ngày càng phát triển. Mười, hai mươi năm trước, chúng ta làm gì biết đến mua hàng trên mạng, chỉ có mẹ chuẩn bị chiếc xe đạp lọc cọc đạp đưa con đi ra ngoài chợ Tết, vừa là đi chơi, vừa mua đồ sắm sửa cho những ngày đầu năm.

Bây giờ chỉ cần một cú click chuột, cơm bưng nước rót tận miệng, thậm chí chẳng phải ra ngân hàng mà thanh toán online nốt, Tết khác gì so với không phải Tết? Thay vì chen chúc nhau ra ngoài đường, chỉ cần ngồi trên giường, trùm chăn ấm nằm nệm êm, ấn vài cú thao tác đơn giản, thêm mấy món đồ đặc biệt giảm giá vào Tết, thế là đón đầu năm mới được rồi.

2. Lì xì đầu năm

Ý nghĩa phong bao lì xì Tết, gấp bằng giấy đỏ, chính là mong ước một năm mới đầy sức khỏe, an khang, thịnh vượng, thuận buồm xuôi gió. Tuy nhiên dần dần theo thời gian và sự phát triển kinh tế của đất nước, lì xì hiện giờ đã dần bị trở thành một hình thức “thu tiền” đầu năm.

Thêm nữa khi bạn lớn dần, tiền lì xì ít đi, bắt đầu hiểu được sự quan trọng của đồng tiền, lúc đó cảm giác khi nhận phong bao, cũng sẽ không còn được vẹn nguyên và thuần nhất như thuở ban đầu.

3. Xưa đâu bằng nay

Ngày xưa bạn là cục vàng, cục bạc, cục kim cương, cháu đích tôn của ông bà hai họ nội ngoại, đi đến đâu cũng là “người gặp người thương hoa gặp hoa nở”, cưng chiều chỉ có dư chứ chưa từng thiếu. Hiện giờ bạn lớn lên, không phải chỉ là sự chú ý bị giảm đi, quan tâm nhiều đến việc học hành, công việc của bạn, mà còn xuất hiện thêm một đống cháu, chắt, chút, chít, … chờ bạn trông nom, hứng thú chưa lên nổi 50 đã tụt xuống âm vô cực.

4. Giao thừa

Ngày xưa đặc sản đáng nhớ nhất, chính là từ 11h đêm đã rần rần chúc nhau vì sợ nghẽn mạng điện thoại. Rồi chúng ta dắt tay nhau, bạn bè, người thân cùng qua quảng trường, đứng giữa cái rét nhè nhẹ của mùa xuân chớm nở mà đếm ngược theo kim đồng hồ, háo hức đợi khoảnh khắc giao thừa.

Còn hiện tại? Bạn đón Giao Thừa bên bàn phím máy vi tính, với chiếc smartphone trên tay, hoặc là iPad to đùng, người thân ngồi kế bên nhau còn đi inbox, mở miệng nói với nhau nửa câu còn hiếm hoi, huống chi là lết ra ngoài đường?

5. Bánh chưng ngày Tết

Tết là dịp được ăn đủ thứ trên đời, các món mà cả năm chỉ mới được một lần thưởng thức như: thịt đông, canh măng khô, giò thủ, … thế nhưng giờ thì mười hai tháng bạn muốn ăn gì cũng có ngay lập tức, chỉ cần ra cửa hàng, gọi món, thế là xong. Bây giờ nhà bạn cũng không phải gói bánh, bập bùng ngồi bên bếp lửa vừa học vừa coi nồi bánh nữa, mà chỉ cần nghỉ ngơi, đến 29, 30 Tết đặt order về, chờ giao thừa và Tết đem ra, tiện biết bao nhiêu.

6. Ác mộng dọn nhà

Mỗi lần nghĩ tới Tết, người ta đều chỉ nhớ đến chiến dịch dọn nhà. Dọn từ tầng một lên đến tầng ba, tầng bốn, cọ sạch từng ngóc ngách một. Thế rồi còn bộ bàn ghế gỗ mà ông bà, bố mẹ thích nhất nữa, đẹp thì đẹp thật, nhưng mà đẹp đâu có mài ra ăn được. Đã vậy mỗi dịp Tết, bố đưa cho cây bàn chải, chiếc giẻ nhìn chúng, cọ đến hàng tuần chưa hết hoa văn trên ghế trên tủ.

Sau đấy là một tỷ thứ deadline, bài tập Tết, bài học thêm, rồi thi sau Tết, … có kỳ nghỉ được gần chục ngày, cái gì cũng nhét bằng được vào, đôi khi bạn hận không thể phân thân ra được, chỉ muốn trốn đi đâu đó cho hết Tết trở về.

7. Trưởng thành

Thực ra, sáu lý do trên chỉ là để đúc kết ở lý do thứ bảy này mà thôi. Trưởng thành, hai từ rất đỗi đau lòng và mệt mỏi. Hồi nhỏ bạn yêu Tết, bạn hồn nhiên và vui vẻ mỗi khi có dịp lễ về, bởi vì bạn không phải lo lắng. Còn khi trưởng thành rồi, dần dần nhìn thấy nhiều sắc màu của thế giới hơn nữa, bắt đầu học cách lo trước lo sau, va vấp với cuộc sống, thì Tết đã không còn hương vị của ngày xưa nữa. Là bạn thay đổi, chứ Tết, kỳ thực vẫn là Tết thôi.

Hy vọng với 7 lý do trên sẽ giúp bạn sớm tìm được giải pháp, lên kế hoạch để đi chơi, vui vẻ mà không cần ưu tư sầu não vì sao Tết giờ không còn vui như ngày xưa nữa.

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều thông tin thú vị về Tết tại BlogAnChoi như:

• List 20 phim hài Tết 2020 cho bạn cười thả ga dịp năm mới
• “Bí kíp” xử lý những câu hỏi vô duyên ngày Tết để luôn vui vẻ không quạo
• Tuyển chọn 25 câu chúc Tết 2020 hay, vần điệu độc đáo cho Tết thêm ý nghĩa

BlogAnChoi chúc bạn một năm mới 2020 an khang thịnh vượng, tiền vào như nước sông Đà, tiền ra nhỏ giọt như cà phê phin!

Thời khắc giao thừa đang đến gần, nhiều nghệ sĩ Việt đã nhanh chóng trở về bên gia đình để cùng chung vui trong khoảnh khắc giao thời của năm. Nhưng có người đang hối hả công việc thiện nguyện với ước mong tất cả mọi người được đón tết sum vầy, trọn vẹn.

Sau những chuyến đi thiện nguyện trong nhiều năm qua, NSUT Trịnh Kim Chi đã trở về bên gia đình, trang trí nhà cửa, gói bánh chưng,… chuẩn bị đón năm Canh Tý 2020.

Dù tất bật các show diễn nhưng Angela Phương Trinh vẫn dành thời gian học gói bánh chưng để tận hưởng không khí tết đang cận kề.