Đắn đo suy nghĩ không biết nên làm món gì thưởng cho các bé sau mỗi giờ học mệt mỏi thì hãy để BlogAnChoi giới thiệu đến bạn món Bánh trứng phô mai rau củ chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích mê luôn nhé
Giá trị dinh dưỡng của trứng gà và phô mai
Trứng gà là loại thực phẩm quen thuộc với mọi nhà. Trong trứng gà có chứa chất đạm, chất béo cùng men và vitamin rất tốt cho cơ thể. Có thể kể đến như:
- Chất đạm có vai trò quan trọng đối với sự phát triển chiều cao và cân nặng của trẻ em.
- Chất béo có lecithin giúp ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch và đào thải cholesterol ra bên ngoài cơ thể.
- Ngoài ra các vitamin (B1, B6) và các chất khoáng như kẽm, sắt mangan,… rất tốt cho cơ thể.
Bên trong phô mai cũng có một lượng đạm cao cùng chất béo, vitamin, khoáng chất và natri. Phô mai đem lại các công dụng như giúp phát triển răng lợi, xương khớp, ngừa bệnh tim mạch, tốt cho tuyến giáp và chống ung thư.
Nguyên liệu:
- 250 gram tôm thẻ
- 60 gram bắp cải
- 20 gram cà rốt
- 40 gram bắp mỹ
- 30 gram đậu cô ve
- 4 quả trứng gà
- 5 lát phô mai
- 1/2 muỗng hạt nêm
- 5 muỗng bột chiên giòn
- Dầu ăn
- 1 muỗng tương cà
- 2 muỗng sốt Mayonnaise
Nguyên liệu trên phù hợp chế biến 3 – 4 khẩu phần ăn.
Sơ chế nguyên liệu:
- Cắt đầu, bóc vỏ và mang tôm đi rửa sạch. Sau đó cắt hạt lựu 250 gram tôm thẻ.
- Rửa sạch bắp cải, cà rốt, bắp mỹ và đậu cô ve, để ráo nước.
- Cắt đôi 60 gram bắp cải sau đó mang đi thái sợi.
- Cắt hạt lựu 40 gram cà rốt, 30 gram đậu cô ve.
- Đem luộc bắp cho chín, đợi nguội thì tách lấy hạt.
- Cắt sợi 5 lát phô mai.
- Đập 4 quả trứng gà vào chén, cho thêm vào đó 1/2 muỗng hạt nêm, 5 muỗng bột chiên giòn. Đánh đều trứng. Tiếp đến cho tôm thẻ, bắp cải, bắp mỹ, cà rốt, đậu cô ve và phô mai đã sơ chế vào hỗn hợp trứng và trộn cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Cách làm:
Bước 1: Chiên bánh
Cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp. Khi dầu nóng thì cho hỗn hợp trứng rau củ đã trộn vào chiên lửa nhỏ. Khi bánh vàng thì trở mặt còn lại, canh cho bánh chín đều hai mặt thì lấy ra. Tiếp tục đổ lần lượt hỗn hợp vào chiên cho đến hết.
Bước 2: Pha nước sốt
Nước sốt chấm góp phần giúp món ăn thêm ngon và đậm đà hơn.
Pha vào chén 2 muỗng Mayonnaise cùng 1 muỗng tương cà rồi trộn đều lên. Vậy là đã có một chén sốt chấm ngon cho các bé rồi đấy!
Thành phẩm và thưởng thức
Bánh trứng phô mai rau củ sau khi hoàn thành có màu vàng của trứng và bắp, màu cam của cà rốt, xanh của đậu cô ve và trắng của bắp cải, với đầy đủ sắc màu bắt mắt khiến bé nào cũng thích mê. Đặc biệt bánh được chiên đủ độ giòn, nêm nếm vừa vị cộng thêm beo béo của phô mai lát kích thích sự ngon miệng của các bé. Khi chấm cùng nước sốt thì còn gì tuyệt bằng phải không nào!
BlogAnChoi chắc chắn rằng đây sẽ là món ăn chiếm được tình cảm của các bé ngay từ lần đầu thử luôn đấy nhé!
Lưu ý
- Lựa tôm tươi, không bị rớt đầu để đảm bảo được chất lượng món ăn cho gia đình nhé.
- Sau khi trộn xong hôn hợp rau củ và trứng, bạn nhớ bắt tay chiên ngay đừng để quá lâu, rau củ sẽ bị chảy nước.
- Chiên bánh trên lửa nhỏ đến vừa, canh trở hai mặt để bánh chín đều, không bị khét.
BlogAnChoi đã giới thiệu đến bạn công thức món Bánh trứng phô mai rau củ giòn ngon, bổ sung dinh dưỡng, kích thích sự thèm ăn của các bé mà lại vô cùng đơn giản. Các mẹ còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho các bé thưởng thức nào!
Mời bạn xem thêm bài viết mới:
