Cách làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise béo ngon tại nhà

Bánh tráng trộn với muối, sa tế là món ăn vặt được đông đảo mọi người yêu thích. Nhưng bạn đã thử bánh tráng trộn ăn với sốt mayonnaise beo béo chưa? Nếu chưa thì hãy cùng BlogAnChoi học cách làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise béo ngon ngay tại nhà qua bài viết dưới đây nhé!

Công dụng của bánh tráng trộn sốt mayonnaise đối với sức khỏe

Tất cả những thành phần chính sử dụng trong món bánh tráng trộn sốt mayonnaise như trứng cút, lạc, sốt mayonnaise, xoài,… đều là những thực phẩm có dinh dưỡng cao.

Trong đó, lạc cung cấp vitamin D3, niacin giúp tăng cường hoạt động của não, tốt cho tim mạch. Trứng cút giúp điều hòa kinh nguyệt, bổ huyết, làm đẹp da, ngăn ngừa thiếu máu. Cùng các gia vị khác như xoài, mayonnaise, ớt sate,…đều là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Vì thế, hãy học cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngay thôi!

Nguyên liệu làm món bánh tráng trộn sốt mayonnaise

• Bánh tráng: 1 gói;
• Xoài: 1 quả;
• Trứng cút: 4 quả;
• Lạc: 500 gram;
• Xoài xanh: 1 quả;
• Hành khô: 5-6 củ;
• Quả tắc (quất): 2 quả;
• Gia vị: Sa tế, muối tôm, rau răm;

Dụng cụ cần thiết khi làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise

• Bao tay dùng một lần (Đặt mua túi 100 chiếc găng tay nilong vệ sinh thực phẩm tại đây);
• Thớt gỗ (Đặt mua thớt gỗ hình quả táo nhỏ Đức Thành tại đây);
• Kéo cắt (Đặt mua kéo cắt thịt gà, vịt tiện dụng +free 1 móc khóa huýt sáo thông minh (Trắng));
• Dụng cụ bào xoài (Đặt mua bộ 5 dụng cụ bào nạo rau củ quả tiện dụng tại đây);

Các bước sơ chế trước khi làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise

• Hành bóc vỏ rửa sạch, thái lát mỏng;
• Xoài rửa sạch, gọt vỏ;
• Rau răm nhặt sạch, mang rửa;
• Trứng cút luộc bóc vỏ;

Các bước làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise

Bước 1: Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi tiếp tục cho hành vào phi vàng. Khi hành vàng thì cho ra bát.

Bước 2: Bào xoài thành sợi mỏng.

Bước 3: Cho 500 gram lạc vào chảo nóng rang chín. Canh sau cho lạc chín, bỏ ra bát chờ nguội, sau đó tách vỏ đập dập.

Một số bạn mua lạc đã rang sẵn ở ngoài hàng thì BlogAnChoi mách bạn là sẽ không giòn, béo bằng chúng ta mua lạc sống về tự rang như Minta Kitchen nhe.

Bước 4: Dùng kéo cắt bánh tráng trộn thành miếng dài như bánh tráng trộn ở ngoài hàng.

Bước 5:

Cho muối tôm, trứng cút, lạc rang, xoài đã bào sợi, hành phi, rau răm, ớt sate, sốt mayonnaise vào một thau/tô chứa bánh tráng đã cắt.

Tiếp đó vắt 2 trái tắc (quất) vào hỗn hợp. Khi vắt nhớ tách hạt, sau đó mang trộn đều hỗn hợp. Nêm nếm cho vừa khẩu vị ăn của bạn là được.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh tráng trộn sốt mayonnaise tuyệt ngon rồi đó. Cùng bạn bè và gia đình thưởng thức món ăn hấp dẫn do chính tay bạn làm nhé!

Các bạn có thể xem thêm video clip cách làm bánh tráng trộn tại nhà với sốt mayonnaise béo ngậy của Minta Kitchen dưới đây:

Trình bày và thưởng thức món bánh tráng trộn sốt mayonnaise

Bánh tráng trộn nổi tiếng và trường tồn cho đến ngày hôm nay bởi vị cay, thơm giòn, béo ngậy. Ở đây, Minta Kitchen trang trí món bánh này bằng một chiếc đĩa sứ hoa văn cùng thưởng thức với trà là tuyệt vời nhất.

Yêu cầu với món bánh tráng trộn sốt mayonnaise

Bánh tráng trộn sốt mayonnaise đạt đúng chuẩn ngon khi các gia vị được trộn đều, có đủ vị béo của mayonnaise, đậu phộng (lạc) giòn giòn hòa cùng vị mặn của muối, pha chút vị chua của xoài để làm nên món ăn vặt hấp dẫn nhất.

Một số mẹo khi làm món bánh tráng trộn sốt mayonnaise

• Lạc cùng gia vị khác nên cho vào từ từ theo khẩu vị của mọi người
• Hành nên sao vàng vừa phải, không để cháy quá ảnh hưởng đến món bánh;
• Lạc đập dập không nát quá thì khi ăn mới giòn, béo hơn;
• Những gia vị ướt như tắc, mayonnaise, sa tế, bạn nên cho vào từ từ, đừng cho nhiều và nhanh quá sẽ làm bánh tráng bị xẹp xuống, mất ngon;
• Không thay thế tắc bằng chanh vì chanh sẽ làm bánh tráng trộn mất vị ngon cơ bản của nó.
• Bạn có thể thêm vào khô bò tùy thích để món bánh tráng trộn đậm vị hơn.

Trong bài viết này, BlogAnChoi đã sử dụng hình ảnh cũng như tư liệu của Facebook Minta Kitchen và trang mintakitchen.wordpress.com cùng cách trình bày đơn giản, chi tiết vô cùng dễ hiểu, hy vọng bạn sẽ thành công với món bánh tráng trộn sốt mayonnaise béo ngon ngay từ lần làm đầu tiên.

Xem thêm các cách làm món ngon khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình nha:

• Cách làm bánh donut đơn giản, ngon miệng tại nhà
• Cách làm bánh mì cua bơ sữa tại nhà bổ dưỡng, thơm ngon
• Cách làm vỏ bánh Trung thu và những “bí kíp” đến từ chuyên gia
• Cách nấu lẩu gà ớt hiểm, món ngon ấm lòng những ngày mưa
• Cách làm bánh sinh nhật Tiramisu đổi vị, thơm ngon tại nhà

Cùng dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật nhanh cách làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise tuyệt ngon cũng như những công thức nấu ăn tuyệt vời khác nữa nha!

Xem thêm

Cách làm gỏi xoài khô cá trích cực dễ, "ăn là ghiền"

Cuốn hút với hương vị đậm đà, gỏi xoài khô cá trích - đặc sản Phan Thiết - được không ít người yêu thích. Vậy bạn hãy cùng BlogAnChoi xem qua cách làm gỏi xoài khô cá trích trong bài này nhé!