Thực phẩm là thứ chúng ta sử dụng hàng ngày, có rất nhiều sự thật rất mơ hồ về thực phẩm rất hấp dẫn và chắc chắn đáng để biết. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu 10 thông tin ít ai biết đến nhưng cực kì thú vị về các loại thực phẩm nào.
10. Cà phê
Cà phê chồn có nguồn gốc khá kinh dị, nhưng những chuyên gia sành về cà phê hàng đầu thế giới đều công nhận rằng nó là loại cà phê thơm ngon bậc nhất hành tinh hiện này.
Đương nhiên là với chất lượng cao và sản lượng thấp như món cà phê này thì cái giá để được thưởng thức một ly cà phê chồn loại “xịn” cũng không hề rẻ chút nào. Chúng có thể có giá lên tới hàng nghìn USD một kg.
9. Lạc đà nướng
Lạc đà nhồi cừu, cừu nhồi gà, gà nhồi cá, cánhồi trứng – đây là miêu tả đơn giản nhất về món lạc đà nướng nguyên con sang chảng và to nhất thực đơn hiện nay.
Món ăn cầu kì và có lịch sử lâu đời này có mặt tại Dubai và một vài khu vực khác trên thế giới (đương nhiên sẽ có thay đổi chút ít).
8. Bơ đậu phộng
FDA cho phép có từ 30 mảnh côn trùng trở lên, một hoặc nhiều sợi lông của loài gặm nhấm trên 100 gam bơ đậu phộng bán ngoài thị trường.
Nghe hơi kinh dị, nhưng thực tế thì chúng chẳng ảnh hưởng gì tới hương vị món ăn hay sức khỏe của người tiêu dùng đâu.
7. Súp
Bằng chứng khảo cổ sớm nhất về việc ăn súp có từ năm 6000 trước công nguyên, và đó là món súp được nấu với nguyên liệu chính là thịt hà mã!
6. Đậu tán chiên
Mọi người cho rằng món này là đậu được chiên đi chiên lại nhiều lần – refried beans. Nhưng thực ra không phải, lý do cho quan niệm sai lầm này là do lỗi dịch thuật.
Từ nguyên bản của nó là frijoles refritos, thực chất có nghĩa là “đậu chiên kỹ”.
5. Sốt Worcestershire
Loại nước sốt Worcestershire phổ biến ở Anh được làm từ cá cơm hòa tan. Cá cơm được ngâm trong giấm cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Nước sốt có chứa xương, thịt và tất cả những gì mà một con cá cơm có.
4. Kem que
Vào năm 1905, nhà phát minh là Frank Epperson đã để hỗn hợp bột soda và nước ngoài hiên nhà, trong đó có một que khuấy. Đêm hôm đó, nhiệt độ ở San Francisco xuống thấp kỷ lục. Khi thức dậy vào sáng hôm sau, anh phát hiện ra rằng nó đã đông cứng trên que khuấy, tạo ra một món đá có hương vị trái cây mà anh đặt tên là epsicle.
18 năm sau, ông được cấp bằng sáng chế và gọi nó là Popsicle – chính là kem que hiện nay.
3. Lò vi sóng
Percy LeBaron Spencer của công ty Raytheon đang đi ngang qua một ống radar thì nhận ra thanh sô cô la trong túi của mình đã tan chảy. Sau đó, ông thử bỏng ngô ở phía trước ống (chắc chắn đã bật nguồn và đứng ngoài chùm tia), và nó nhanh chóng nở rồi bay ra khắp phòng.
Ông được biết đến là người đã phát minh ra lò vi sóng.
2. Đậu phộng
Dầu đậu phộng có thể được xử lý để tạo ra glycerol, chất này có thể được sử dụng để sản xuất nitroglycerin – một trong những thành phần của thuốc nổ.
Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng có những quy trình khác có thể được sử dụng để tạo ra thuốc nổ mà không cần sử dụng đậu phộng.
1. Nước dừa
Nước dừa có thể được sử dụng (trong trường hợp khẩn cấp) để thay thế huyết tương.
Lý do cho điều này là vì nước dừa (nước có trong dừa – đừng nhầm lẫn với nước cốt dừa, có nguồn gốc từ cùi dừa) vô trùng và có độ pH lý tưởng.
Bạn có thể đọc thêm:
- 10 điều kì lạ về xúc xích mà bạn sẽ thấy thú vị khi biết
- 10 bước tiến kì lạ trong ngành ẩm thực rất có thể sẽ xuất hiện trong tương lai
- 10 món ăn kì lạ nhất trong lịch sử loài người
Các bạn có thể cho mình biết ý kiến của mình về bài viết được không? Mình muốn cải thiện hơn nữa đấy.