1. Mật ong

Mật ong là chất tạo ngọt quen thuộc nhất khi uống trà, nhưng không phải ai cũng tận dụng hết sự đa dạng của nó. Thay vì chỉ dùng một loại mật ong thông thường, bạn có thể thử mật ong hoa dại, hoa cam, hoa oải hương hay hoa thạch nam để tạo chiều sâu hương vị cho trà.

So với đường tinh luyện, mật ong có lượng calo nhỉnh hơn một chút nhưng lại giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi cho sức khỏe. Để tận dụng tối đa lợi ích này, nên chọn mật ong thô, chưa qua xử lý. Khi pha trà, chỉ cần một thìa cà phê mật ong vào nước trà đã nguội bớt là đủ, tránh cho vào nước đang sôi vì nhiệt độ cao có thể làm mất đi nhiều dưỡng chất.

Mỗi loại trà sẽ hợp với một kiểu mật ong khác nhau: trà đen Earl Grey rất hợp với mật ong hoa cam, trà xanh thanh nhẹ kết hợp tốt với mật ong hoa oải hương, còn trà hoa cúc nên dùng loại mật ong có vị dịu như mật ong cỏ linh lăng.

2. Chanh

Chanh là “người bạn thân” của trà xanh nhưng trà đen cũng rất hợp khi thêm một lát chanh tươi. Sự kết hợp này giúp tăng lượng chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm cân, cải thiện sức khỏe tim mạch và não bộ.

Ngoài ra, trà chanh còn giúp cơ thể giữ nước tốt hơn và tạo cảm giác sảng khoái, dễ uống cả khi nóng lẫn lạnh. Với trà đen, thay chanh cho sữa và đường cũng là cách giảm calo hiệu quả.

3. Sữa

Sữa thường được dùng với trà đen để tạo vị béo và làm dịu vị chát. Trong lịch sử, sữa còn có tác dụng làm nguội trà để bảo vệ tách sứ. Ngày nay, bạn chỉ cần thêm sữa sau khi rót trà để dễ kiểm soát lượng dùng.

Sữa bò hoặc sữa thực vật đều có thể dùng, tùy khẩu vị. Tuy nhiên, nên tránh thêm sữa vào trà xanh và các loại trà nhẹ vì dễ làm mất hương vị nguyên bản.

4. Hoa khô

Hoa khô không chỉ làm đẹp tách trà mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hoa hồng, hoa oải hương, hoa nhài hay hoa cúc đều là những lựa chọn phổ biến. Khi dùng hoa tự hái hoặc mua ngoài chợ, cần đảm bảo hoa sạch, không có thuốc trừ sâu.

Trà hoa hồng có hương thơm nhẹ nhàng, giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Hoa oải hương lại nổi tiếng với khả năng thư giãn, cải thiện giấc ngủ và tâm trạng, đặc biệt khi kết hợp với trà hoa cúc.

5. Bạc hà

Bạc hà mang đến cảm giác the mát, sảng khoái và rất hợp khi pha cùng trà xanh hoặc trà đen. Bạn có thể dùng lá bạc hà tươi, khô hoặc chỉ cần vài giọt tinh chất là đủ để tạo hương vị rõ rệt.

Trà bạc hà hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi và giúp cơ thể thư giãn. Tuy nhiên, những người bị trào ngược axit hoặc đang dùng một số loại thuốc đặc trị nên hạn chế sử dụng bạc hà thường xuyên.

6. Quế

Quế là gia vị quen thuộc trong trà masala chai nhưng cũng rất hợp với nhiều loại trà khác. Bạn có thể dùng thanh quế hoặc bột quế để pha trà, mang lại hương thơm ấm áp và dễ chịu.

Không chỉ ngon, quế còn giúp ổn định đường huyết, giảm viêm, hỗ trợ tim mạch và cải thiện hơi thở. Đặc biệt, quế không chứa caffeine, rất thích hợp để uống vào buổi tối.

7. Dâu tây

Dâu tây chín đỏ là nguyên liệu tuyệt vời để làm ngọt trà xanh một cách tự nhiên. Hương chua ngọt nhẹ nhàng của dâu tây không chỉ giúp trà dễ uống hơn mà còn mang lại màu sắc bắt mắt, rất hợp với những ngày hè.

Khi chọn dâu, nên ưu tiên quả chín đều, đỏ tươi, không có đốm xanh hay trắng. Dâu quá non sẽ chua gắt, còn dâu quá chín lại dễ bị nhũn và kém thơm. Trà dâu tây có thể nấu bằng cách đun trà xanh với nước và đường, sau đó cho dâu vào đun nhẹ rồi lọc lấy nước. Uống lạnh cùng vài lát dâu tươi và lá bạc hà sẽ rất sảng khoái.

8. Rễ cam thảo

Rễ cam thảo có vị ngọt tự nhiên nên thường được dùng trong các loại trà thảo mộc. Bạn có thể thêm rễ cam thảo vào trà gừng hoặc đơn giản là pha trà từ rễ cam thảo nguyên chất.

Từ lâu, cam thảo đã được dùng để làm dịu cổ họng, giảm đau dạ dày và hỗ trợ gan. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều vì có thể gây tụt kali, tăng huyết áp hoặc ảnh hưởng đến tim mạch. Phụ nữ mang thai và người có bệnh nền nên tránh dùng trà cam thảo thường xuyên.

9. Si rô cây phong

Si rô cây phong không chỉ dùng cho bánh kếp mà còn là chất tạo ngọt thú vị cho trà, đặc biệt là trà đen đậm hoặc trà chai. Hương vị caramel nhẹ của si rô giúp trà thêm ấm áp và tròn vị.

Mặc dù si rô cây phong có chỉ số đường huyết thấp hơn, nhưng vẫn chứa 12g đường mỗi muỗng canh nên người bệnh tiểu đường nên hạn chế. Trà nóng là lựa chọn phù hợp nhất vì si rô tan nhanh và đều hơn.

10. Nước ép trái cây

Nước ép trái cây giúp tăng vị ngọt tự nhiên và tạo hương thơm tươi mới cho trà. Một ví dụ tiêu biểu là các loại trà trái cây kiểu Nga, thường được nấu từ trà đen kết hợp với quế, đinh hương, vỏ cam, chanh và nhiều loại nước ép khác. Khi uống nóng, hương vị này gợi cảm giác ấm áp, dễ chịu như rượu táo nóng.

Ngoài trà đen, nước ép trái cây cũng có thể kết hợp với trà xanh hoặc matcha. Sự kết hợp giữa matcha và nước cam nghe có vẻ lạ nhưng mang đến cảm giác mạnh mẽ, sảng khoái, rất phù hợp cho buổi sáng. Để có hiệu ứng phân tầng đẹp mắt, hãy rót chậm nước ép vào trà thay vì khuấy đều ngay từ đầu.

11. Bột chai latte

Nếu yêu thích trà sữa chai latte nhưng không muốn ra quán cà phê thường xuyên, bạn hoàn toàn có thể tự pha tại nhà. Chỉ cần trà đen, bột chai latte, một chút mật ong và sữa là đã có ngay một ly trà sữa thơm béo, cay nhẹ và cực kỳ dễ uống.

Trà sữa chai latte có thể uống nóng để làm ấm cơ thể vào ngày lạnh hoặc uống đá vào mùa hè. Khi pha, bạn chỉ cần ngâm trà đen, thêm bột chai latte, mật ong rồi cho sữa vào sau cùng. Nếu thích lớp bọt mịn, có thể dùng máy đánh cầm tay đánh nhanh trong vài chục giây. Một chút kem tươi và hoa hồi khô trang trí sẽ khiến ly trà thêm hấp dẫn.

12. Socola

Thêm sô cô la vào trà nghe có vẻ lạ, nhưng lại mang đến trải nghiệm khá thú vị. Sô cô la đen là lựa chọn tốt nhất nhờ hàm lượng flavonol cao, giúp bảo vệ tim mạch và chống oxy hóa.

Thay vì cho trực tiếp vào tách trà, bạn có thể bào sô cô la, đun chảy cùng một ít trà nóng rồi hòa vào phần trà còn lại. Cách này giúp sô cô la tan đều, tạo vị béo mịn dễ chịu.

Thưởng trà không chỉ là uống mà còn là cách bạn lắng nghe cơ thể và cảm xúc của chính mình. Chỉ với một vài nguyên liệu quen thuộc, tách trà mỗi ngày có thể trở thành một trải nghiệm mới mẻ, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Dù bạn yêu thích vị ngọt dịu của mật ong, hương thơm của hoa khô hay cảm giác sảng khoái từ bạc hà và chanh, hãy thử kết hợp và tìm ra công thức trà phù hợp nhất với bản thân. Đôi khi, niềm vui nhỏ bé lại bắt đầu từ chính những thay đổi rất đơn giản như thế.

Bạn có thể quan tâm:

• Tại sao quả mâm xôi được xem là một trong những loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe đường ruột?
• 8 loại trà giúp thư giãn và giảm căng thẳng một cách tự nhiên

Socola

Socola chứa cả theobromine và caffeine, là những chất kích thích có thể làm tăng nhịp tim và kích thích hệ thần kinh. Các hợp chất này hoạt động như thuốc lợi tiểu nhẹ, thúc đẩy tăng sản xuất nước tiểu và dẫn đến việc đi vệ sinh thường xuyên hơn vào ban đêm. Ngoài ra, hàm lượng đường trong socola có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, làm gián đoạn giấc ngủ. Do đó, ăn socola gần giờ đi ngủ có thể ảnh hưởng đến khả năng chìm vào giấc ngủ và duy trì giấc ngủ. Để tránh những vấn đề này, tốt nhất là bạn nên thưởng thức socola vào đầu ngày thay vì ăn vào ban đêm.

Cà phê

Cà phê vốn nổi tiếng là thức uống giúp tăng sự tỉnh táo và có thể gây mất ngủ khi sử dụng vào ban đêm. Tuy nhiên, ngoài việc khiến đầu óc tỉnh táo, cà phê còn ảnh hưởng đến giấc ngủ bằng cách khiến bạn dễ buồn tiểu hơn. Nguyên nhân là vì cà phê chứa nhiều caffeine, có tác dụng lợi tiểu. Do đó, để có một chất ngủ chất lượng, nên hạn chế tiêu thụ cà phê vào lúc chiều và tối.

Cà chua

Thực phẩm làm từ cà chua, chẳng hạn như nước sốt, súp và nước ép, thường có tính axit cao. Tính axit này có thể gây kích ứng niêm mạc bàng quang, dẫn đến buồn tiểu và có thể khiến bạn đi tiểu thường xuyên hơn. Ngoài ra, các món ăn làm từ cà chua thường chứa thêm những gia vị và thành phần có thể làm trầm trọng thêm tình trạng này. Bên cạnh đó, hàm lượng nước cao trong cà chua cũng góp phần gây buồn tiểu. Do đó, ăn cà chua hoặc những món chứa nhiều cà chua gần giờ đi ngủ có thể làm gián đoạn giấc ngủ vì tình trạng kích ứng bàng quang khiến bạn phải đi vệ sinh thường xuyên. Vậy nên, để có giấc ngủ ngon và không bị gián đoạn, hãy hạn chế ăn các sản phẩm từ cà chua vào buổi tối.

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến thường chứa hàm lượng natri, chất bảo quản và phụ gia nhân tạo cao. Việc tiêu thụ thực phẩm chứa hàm lượng muối cao có thể khiến cơ thể giữ lại nhiều nước trong thời gian đầu, nhưng khi cơ thể hoạt động để cân bằng lượng natri dư thừa, nó sẽ kích thích đi tiểu nhiều hơn. Điều này có thể dẫn đến việc phải đi vệ sinh thường xuyên vào ban đêm, làm gián đoạn giấc ngủ. Không chỉ muối, nhiều loại thực phẩm chế biến cũng có thêm đường và chất béo không lành mạnh, có thể gây rối loạn giấc ngủ và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Chính vì thế, nên hạn chế ăn những thực phẩm này trước khi đi ngủ để có một giấc ngủ ngon và ổn định.

Trái cây họ cam quýt

Các loại trái cây họ cam quýt, chẳng hạn như cam, quýt, chanh và bưởi, rất giàu vitamin, khoáng chất nhưng cũng có tính axit cao. Tính axit này có thể gây kích ứng bàng quang, dẫn đến nhu cầu đi tiểu tăng lên, đặc biệt là khi tiêu thụ với số lượng lớn. Ngoài ra, những loại trái cây này cũng rất nhiều nước, có thể thúc đẩy việc đi vệ sinh thường xuyên hơn. Như vậy, ăn trái cây họ cam quýt gần giờ đi ngủ có thể làm gián đoạn giấc ngủ do tác động của tình trạng kích ứng bàng quang và tăng sản xuất nước tiểu. Để tránh tình trạng này, tốt nhất là nên ăn trái cây họ cam quýt vào đầu ngày và hạn chế ăn vào buổi tối, trước khi đi ngủ.

Thực phẩm cay

Thực phẩm cay chứa capsaicin, có thể gây kích ứng bàng quang và dẫn đến đi tiểu thường xuyên. Điều này có thể làm gián đoạn giấc ngủ của bạn. Không chỉ vậy, ăn đồ ăn cay trước khi đi ngủ cũng có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa như ợ nóng, đầy hơi, nóng rát dạ dày,…có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ của bạn vào ban đêm. Để cải thiện chất ngủ, nên thưởng thức các món ăn cay vào đầu ngày bạn nhé.

Thực phẩm chứa nhiều đường

Ăn thực phẩm chứa nhiều đường sẽ khiến lượng đường trong máu tăng đột biến rồi giảm mạnh. Sự dao động này có thể dẫn đến đi tiểu nhiều hơn vì cơ thể cố gắng điều chỉnh những thay đổi đột ngột về lượng glucose. Như vậy, tiêu thụ thực phẩm có đường trước khi đi ngủ có thể gây ra tình trạng bồn chồn và đi vệ sinh thường xuyên, làm gián đoạn giấc ngủ. Để tránh tình trạng mất ngủ vì buồn tiểu, bạn nên hạn chế ăn các loại thực phẩm nhiều đường.

Bạn có thể quan tâm:

• 8 mẹo để bạn có một giấc ngủ ngon và thoải mái trên máy bay
• Hội chứng sợ sấm sét (Astraphobia) là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và các phương pháp kiểm soát Astraphobia
• 25 cách giảm căng thẳng trong 30s theo chuyên gia tâm lý học

1. Các món cay

Cảm giác cay nóng có thể giúp tăng hương vị của món ăn cũng như kích thích vị giác của người ăn. Tuy nhiên, người bị viêm dạ dày không nên ăn nhiều thực phẩm cay nóng. Nguyên nhân là vì đồ ăn cay nóng có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, tăng sản xuất axit dạ dày, từ đó làm trầm trọng hơn tình trạng viêm. Để ngăn ngừa và cải thiện viêm dạ dày, bạn nên tập thói quen ăn uống thanh đạm, ít gia vị, đặc biệt là các gia vị cay như ớt, tiêu, wasabi,…

2. Thực phẩm chiên rán

Thực phẩm chiên rán thường nhiều chất béo bão hòa, rất khó tiêu hóa nên dễ gây đầy hơi, chướng bụng và có thể làm kích ứng dạ dày. Những thực phẩm này có xu hướng làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, thúc đẩy trào ngược axit và làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm dạ dày cũng như góp phần làm tăng tình trạng viêm. Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ sẽ là cách để cải thiện tình trạng viêm dạ dày của bạn.

3. Rượu bia

Uống quá nhiều rượu bia là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra và làm trầm trọng hơn tình trạng viêm dạ dày. Cồn, axit axetic, axit tartaric, histamine,…có trong rượu bia khiến dạ dày tiết ra nhiều axit dịch vị, làm kích ứng và tổn thương niêm mạc dạ dày, tăng nguy cơ viêm nhiễm. Uống rượu bia trong thời gian bị viêm dạ dày có thể làm tăng cơn đau và làm trầm trọng thêm tình trạng viêm. Vì lý do này, bạn nên tránh xa rượu bia nếu muốn ngăn ngừa và cải thiện bệnh viêm dạ dày.

4. Đồ uống có ga

Không chỉ rượu bia mà các đồ uống có ga, chẳng hạn như nước ngọt và soda, cũng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm dạ dày. Nguyên nhân là vì các loại nước ngọt có ga chứa nhiều khí CO2 (carbon dioxide) và thường có chứa axit. Các thành phần này gây đầy hơi và tăng áp lực trong dạ dày, thúc đẩy trào ngược axit, gây kích ứng thêm niêm mạc dạ dày. Vì lý do này, tốt nhất bạn không nên uống các loại nước có ga khi bị viêm dạ dày.

5. Cà phê

Cà phê và các loại đồ uống có chứa caffein khác, chẳng hạn như trà, có thể làm tăng tiết axit và dịch vị dạ dày. Do đó, tiêu thụ quá nhiều các loại đồ uống này có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm dạ dày. Vì vậy, các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng người mắc bệnh dạ dày không nên sử dụng cà phê để tránh bệnh trở nên nặng hơn.

6. Trái cây họ cam quýt

Các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh, quýt, bưởi,…cũng thuộc nhóm thực phẩm cần tránh khi bị viêm dạ dày do chúng có hàm lượng axit citric cao, dễ làm tăng tiết axit dịch vị, bào mòn niêm mạc dạ dày. Vì vậy, người mắc bệnh viêm loét dạ dày nên hạn chế sử dụng loại trái cây này.

7. Socola

Đối với những ai bị viêm dạ dày, nên kiêng hoặc hạn chế ăn socola. Theobromine và caffeine có trong socola có thể làm giãn cơ thực quản dưới và đồng thời kích thích tiết axit dạ dày, gây trào ngược dạ dày thực quản. Socola cũng thường chứa nhiều đường và chất béo, những thành phần có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và gây kích ứng dạ dày. Chính vì thế, đối với những người bị viêm dạ dày, nên hạn chế tiêu thụ hoặc kiêng hoàn toàn socola.

8. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa – chẳng hạn như sữa chua Hy Lạp, pho mát, kem,… – có thể khó tiêu đối với những người bị viêm dạ dày vì chúng thúc đẩy tăng sản xuất axit dạ dày, từ đó làm trầm trọng thêm tình trạng viêm niêm mạc dạ dày. Để ngăn ngừa và cải thiện tình trạng viêm dạ dày, bạn nên chọn các sản phẩm từ sữa ít béo hoặc nếu có thể, hãy chọn các sản phẩm thay thế có nguồn gốc thực vật như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành hoặc sữa yến mạch.

9. Hành tây

Đối với những người mắc các vấn đề về dạ dày, cụ thể là viêm dạ dày, thì không nên ăn quá nhiều hành tây, đặc biệt là hành tây sống. Các hợp chất có trong hành tây có thể kích thích sản xuất khí, tăng áp lực trong dạ dày, kích thích tiết axit dạ dày thúc đẩy trào ngược axit. Đối với những người bị viêm dạ dày, tốt hơn là nên bạn nên hạn chế tiêu thụ hành tây. Nếu muốn ăn, hãy nấu chín và chỉ ăn với số lượng nhỏ.

10. Tỏi

Tỏi có nhiều tác dụng đối với sức khỏe nhưng những người bệnh bị đau dạ dày lại không nên ăn nhiều tỏi, đặc biệt là tỏi sống. Vị cay nóng, hợp chất fructan và alliin (tiền chất của allicin) có trong tỏi có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và tăng tiết axit dạ dày. Do đó, nếu bạn ăn nhiều tỏi sống, đặc biệt là khi đói, có thể bị ợ nóng, đầy hơi, thậm chí là viêm loét dạ dày. Ăn tỏi chín hoặc đã lên men với số lượng vừa phải và không ăn khi đói là cách ngăn ngừa, cải thiện tình trạng viêm dạ dày hiệu quả.

Bạn có thể quan tâm:

• 10 loại thực phẩm gây ợ nóng mà bạn nên lưu ý
• 15 cách cải thiện sức khỏe đường ruột đơn giản, hiệu quả và an toàn mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà
• 8 cách hạ đường huyết không cần dùng thuốc, lưu ngay!

1. Các món cay nóng

Thực phẩm chứa nhiều gia vị cay như ớt, tiêu,…có thể kích thích dạ dày và gây ra ợ nóng. Nguyên nhân là vì apsaicin – một hợp chất có nhiều trong ớt và gây ra cảm giác đau, nóng – có thể kích thích các tế bào thần kinh cảm giác ở niêm mạc dạ dày, làm tăng sự tiết dịch vị trong dạ dày. Điều này có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm chứng ợ nóng. Do đó, để ngăn ngừa tình trạng ợ nóng khó chịu, bạn nên hạn chế ăn các món có nhiều gia vị cay nhé!

2. Trái cây họ cam quýt

Các loại trái cây họ cam quýt như bưởi, cam, chanh,…cũng nằm trong nhóm thực phẩm có nguy cơ cao gây ra ợ nóng. Giải thích cho việc này, các nhà khoa học cho rằng, các loại trái cây họ cam quýt rất giàu axit. Khi ăn, chúng có thể kích thích niêm mạc dạ dày, tăng tiết axit trong dạ dày, từ đó gây ra tình trạng ợ nóng, trào ngược. Để hạn chế nguy cơ ợ nóng, bạn không nên ăn các loại trái cây này sau khi uống rượu hoặc đang đói.

3. Socola

Tin xấu cho những người nghiện socola là món ăn thơm ngon này có thể là nguyên nhân khiến bạn bị ợ nóng, đặc biệt là với những người đang mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Nguyên nhân là vì socola đã được chứng minh là làm giảm giãn cơ thắt thực quản dưới, từ đó làm tăng nguy cơ trào ngược và ợ nóng do có chứa caffeine và theobromine. Tuy nhiên, không phải ai ăn socola cũng bị ợ nóng và bạn có thể ăn thử một ít để kiểm tra tình trạng của mình.

4. Bạc hà

Một thực tế có thể khiến nhiều người bất ngờ là bạc hà là một trong số các thực phẩm làm tăng nguy cơ mắc trào ngược dạ dày và ợ nóng. Cụ thể, một số chất trong bạc hà có thể làm giãn cơ thắt thực quản, khiến axit dạ dày trào ngược trở lại.

5. Cà chua

Tương tự trái cây họ cam quýt, cà chua có hàm lượng axit cao, tiêu biểu là axit citric và axit malic, có thể làm trầm trọng hơn tình trạng trào ngược axit và ợ nóng. Nếu bạn ăn cà chua khi bụng đói, nguy cơ trào ngược axit và ợ nóng sẽ tăng lên nhiều lần.

6. Cà phê

Cà phê là một trong số những thực phẩm hàng đầu gây ợ nóng. Nguyên nhân là vì cà phê không chỉ có tính axit mà còn chứa caffeine. Cụ thể, cà phê có tính axit nhẹ, có thể gây kích ứng niêm mạc thực quản và kích thích dạ dày sản xuất nhiều axit hơn bình thường. Trong khi đó, lượng lớn caffeine trong cà phê không chỉ làm tăng độ axit trong dạ dày mà còn làm giãn cơ thắt thực quản dưới. Tất cả những điều này có thể gây ra và làm trầm trọng hơn chứng trào ngược axit và ợ nóng.

7. Đồ uống có ga

Đồ uống có ga có thể khiến chứng ợ nóng trở nên tồi tệ hơn vì chúng chứa nhiều khí cacbonic, làm tăng lượng khí trong hệ tiêu hóa của bạn. Khí dư thừa có nghĩa là nguy cơ đầy hơi cao hơn và áp lực lên cơ thắt thực quản dưới của bạn nhiều hơn, cả hai đều có thể dẫn đến chứng ợ nóng. Ngoài ra, đồ uống có ga thường có chứa axit, có thể làm thay đổi nồng độ axit trong đường tiêu hóa, tăng nguy cơ trào ngược axit và ợ nóng.

8. Thực phẩm chiên, rán

Thực phẩm chiên, rán nhiều dầu mỡ cũng có thể là nguyên nhân gây ra chứng ợ nóng. Lý do cho việc này là vì lượng chất béo dồi dào trong các loại thực phẩm chiên thường khó tiêu hóa, khiến thức ăn tồn đọng lâu trong ruột và dạ dày. Điều này sẽ làm tăng nguy cơ trào ngược axit và ợ nóng.

9. Hành tây

Một trong số các “tác dụng phụ” của hành tây chính là chúng có thể gây ra hoặc làm trầm trọng hơn tình trạng ợ nóng. Cụ thể, một số hợp chất có trong hành tây có thể làm giãn cơ thắt thực quản dưới, dẫn đến trào ngược dạ dày thực quản, ợ nóng. Đáng nói là mùi vị hăng nồng của hành tây càng khiến tình trạng trào ngược và ợ nóng trở nên khó chịu hơn gấp nhiều lần. Chính vì thế, những người bị ợ nóng hoặc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) nên hạn chế ăn hành tây.

10. Tỏi

Ăn tỏi quá nhiều, đặc biệt là tỏi tươi, có thể gây ra tình trạng khó tiêu, trào ngược axit hay ợ nóng. Nguyên nhân là do tỏi có chứa nhiều allicin. Chất này có thể làm tăng axit dạ dày và kích thích ợ nóng.

Bạn có thể quan tâm:

• 7 thực phẩm giúp tăng cường trao đổi chất mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống thường ngày
• 15 cách cải thiện sức khỏe đường ruột đơn giản, hiệu quả và an toàn mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà
• Không béo nhưng bụng to: 6 động tác yoga giảm béo bụng hiệu quả

Bạn đã tiêu thụ đủ polyphenol chưa?

Có thể bạn chưa biết, bạn có thể đã và đang tiêu thụ polyphenol hàng ngày mà không hề nhận ra chúng. Ngay cả khi bạn có thể đã tiêu thụ một số vi chất dinh dưỡng này trong chế độ ăn uống hàng ngày, thì bạn vẫn nên tăng lượng tiêu thụ chúng. Những chất chống oxy hóa riêng biệt này đã được chứng minh là những chất “tăng cường sự sống” tuyệt vời, có lợi cho hệ thống của chúng ta theo nhiều cách khác nhau.

Polyphenol có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm trái cây, các loại hạt, các loại đậu, rau và gia vị. Bạn có thể bổ sung nhiều hơn vào bữa ăn hàng ngày của mình chỉ với một chút nỗ lực.

Lợi ích của polyphenol cho sức khỏe của bạn

Polyphenol có những lợi ích phòng ngừa bệnh như béo phì, rối loạn thần kinh, tiểu đường loại 2 và các bệnh tim mạch. Chế độ ăn giàu polyphenol chống lại một số bệnh ác tính, bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2, loãng xương, viêm tụy, khó tiêu hóa, tổn thương phổi và rối loạn thần kinh do tuổi tác.

Trong các nghiên cứu ở động vật và con người, chất anthocyanin có liên quan với điều trị và phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Một số polyphenol đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ chống lại các rối loạn thoái hóa thần kinh như Alzheimer, Parkinson và Huntington.

Rượu vang đỏ có liên quan với giảm tỷ lệ rối loạn thoái hóa thần kinh và một loại polyphenol là epigallocatechin gallate có tác dụng ngăn chặn chất độc thần kinh gây ra bệnh giống Parkinson.

EGCG và các polyphenol catechin khác có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và chống đột biến. Quả việt quất chứa nhiều anthocyanin, giúp ngăn ngừa tăng cân bằng cách giảm viêm. Chất curcumin làm giảm béo phì và sản xuất axit béo ở gan, đồng thời tăng quá trình oxy hóa axit béo.

Sự tương tác của polyphenol với vi khuẩn đường ruột cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, chẳng hạn như tăng cường độ nhạy insulin và bảo vệ xương và gan.

Tại sao bạn nên ăn nhiều thực phẩm chứa polyphenol?

Mặc dù vẫn chưa có kết luận chính thức tuy nhiên bằng chứng sơ bộ cho thấy polyphenol có thể giúp chống lại nhiều bệnh bao gồm tiểu đường, loãng xương và rối loạn thần kinh, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư.

Polyphenol dường như có đặc tính chống viêm và chống tiểu cầu, có nghĩa là giúp điều chỉnh lưu lượng máu và ngăn ngừa đông máu. Nhiều loại thực phẩm trong số này cũng có liên quan với nâng cao nhận thức và giảm nguy cơ mắc các rối loạn liên quan đến lão hóa như chứng mất trí nhớ.

Vậy thực phẩm nào có nhiều polyphenol?

Dưới đây là 12 loại thực phẩm hàng đầu nên ăn để tăng lượng polyphenol và tăng cường sức khỏe của bạn.

Trà xanh

Trà xanh nổi tiếng là “thức uống thần kỳ” với nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chất chống oxy hóa polyphenol.

Cải thiện sức khỏe não bộ và chức năng nhận thức cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson là những lợi ích của trà xanh. Trà đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường sức khỏe răng miệng, giảm viêm, giúp giảm cân và tăng cường thể lực. Nguy cơ mắc bệnh tim mạch giảm 5% khi uống một tách trà xanh hàng ngày.

Táo

Táo có nhiều chất chống oxy hóa polyphenol và các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn táo thường xuyên có lợi ích đáng kể cho sức khỏe.

Người ta cũng đã chứng minh rằng táo làm giảm cholesterol, nhưng vẫn chưa rõ liệu tác động này là do chất xơ hòa tan có lợi trong táo hay do polyphenol.

Nước ép táo cũng tốt cho sức khỏe, mặc dù có vẻ như ăn nguyên quả táo sẽ có tác dụng tốt hơn. Điều này là do táo chứa các chất chống oxy hóa có lợi và chất xơ ở cả vỏ và thịt quả. Táo là một loại trái cây tuyệt vời để đưa vào chế độ ăn uống của bạn vì chúng có nhiều chất chống oxy hóa.

Socola

Có thể bạn sẽ ngạc nhiên nhưng sô cô la cũng là một nguồn giàu polyphenol. Một trong những cách ngon nhất để bổ sung polyphenol vào chế độ ăn uống của bạn là sử dụng sô cô la sữa hoặc sô cô la đen, cả hai đều là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời.

Sữa và sô cô la đen đều chứa flavonoid có liên quan chặt chẽ với tăng cường sức khỏe tim mạch, trong đó sô cô la đen có nồng độ cao hơn khiến nó trở thành lựa chọn tốt hơn. Sô cô la đen cũng lành mạnh hơn vì hàm lượng đường thấp hơn đáng kể. Theo một nghiên cứu, ăn sô cô la vừa phải có liên quan với giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Tránh ăn quá nhiều vì chất béo và đường trong sô cô la không có lợi cho sức khỏe và hãy chọn sô cô la đen vì nó thường được coi là tốt cho sức khỏe hơn.

Hồ đào

Hạt hồ đào là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, đã được chứng minh là có thể làm giảm mức cholesterol vì chứa nhiều chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe, cùng với hơn 19 loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, B và E, canxi, phốt pho, axit folic, magiê, kali và kẽm.

Polyphenol, chất chống oxy hóa đặc biệt, có nhiều trong các loại hạt. Theo các nghiên cứu, hạt hồ đào có liên quan với một số lợi ích sức khỏe và đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện thành phần lipid trong máu.

Hạt hồ đào cũng có liên quan với tăng khả năng chống oxy hóa trong máu, hỗ trợ ngăn ngừa quá trình oxy hóa LDL. Loại hạt ngon lành này là một nguồn cung cấp polyphenol và chất chống oxy hóa tuyệt vời.

Cà phê

Cà phê đôi khi gây tranh cãi và được cho là có hại cho sức khỏe, nhưng gần đây nó được chứng minh là có nhiều lợi ích vượt xa các nhược điểm tiềm ẩn.

Do hàm lượng polyphenol cao, cà phê thực sự là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa có lợi. Cà phê nên được sử dụng ở mức vừa phải do hàm lượng caffeine cao, bạn cũng nên hạn chế cho thêm đường.

Dầu oliu nguyên chất

Dầu ô liu nguyên chất có hàm lượng polyphenol cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chế độ ăn Địa Trung Hải phổ biến ở các quốc gia Địa Trung Hải mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe thường sử dụng loại dầu này. Tác dụng của dầu ô liu có thể là do chất béo có lợi và polyphenol.

Một số lợi ích sức khỏe khi sử dụng dầu ô liu bao gồm ngăn ngừa một số bệnh ác tính, đột quỵ, hội chứng chuyển hóa và bệnh tim mạch.

Trà đen

Có cùng nguồn gốc với trà xanh nên trà đen cũng mang lại những lợi ích cho sức khỏe. Sự khác biệt duy nhất giữa hai loại là cách chế biến lá trà.

Trà đen chứa nhiều chất chống oxy hóa giống trà xanh như polyphenol. Uống trà đen được coi là có lợi cho sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa ung thư.

Quả việt quất

Quả việt quất là một loại quả mọng có chứa polyphenol chống oxy hóa. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh loại quả này có tác dụng cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ ở người lớn tuổi.

Ở những người béo phì, quả việt quất cũng được chứng minh là giúp làm giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch, và một nghiên cứu khác phát hiện rằng quả việt quất có thể làm giảm nguy cơ đau tim ở phụ nữ trẻ.

Quế

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quế có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe vì chứa lượng polyphenol đáng kể, có tác dụng làm giảm chất béo trung tính trong máu và đường huyết lúc đói.

Quế cũng được chứng minh là có tác dụng nâng cao cholesterol “tốt” đồng thời giảm mức cholesterol “xấu” trong máu.

Nho đen

Quả lý chua đen hay nho đen là một nguồn polyphenol tuyệt vời, rất bổ dưỡng và chứa nhiều chất khó tìm thấy từ các nguồn khác, hàm lượng polyphenol rất cao. Theo nghiên cứu, những người ăn nho đen hàng ngày sẽ thu được nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Một nghiên cứu năm 2014 phát hiện ra rằng những người ăn quả lý chua đen có cải thiện sức khỏe mạch máu và giảm căng thẳng oxy hóa. Hàm lượng vitamin C rất cao, trong mỗi cốc có nhiều hơn khoảng 300% so với mức khuyến nghị tiêu thụ hàng ngày.

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ có hàm lượng polyphenol cao và đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện sức khỏe theo nhiều cách. Rượu vang đỏ đặc biệt có hàm lượng polyphenol cao được gọi là “resveratrol”.

Rượu vang đỏ giúp giảm viêm, chất resveratrol của rượu vang đỏ cũng hỗ trợ lưu thông máu bằng cách làm cho các mạch máu giãn ra, có liên quan với sức khỏe tim mạch.

Nghệ

Nghệ là một loại gia vị có chứa polyphenol. Thành phần chính của củ nghệ là chất curcumin giúp chống oxy hóa. Nghệ là thành phần chính trong món cà ri, nhưng cũng có trong mù tạt cũng như một số loại bơ và pho mát.

Nghệ đã được sử dụng từ xưa để điều trị nhiều loại bệnh, có đặc tính chống viêm và hỗ trợ tuần hoàn máu. Nghệ cũng có thể thúc đẩy tiêu hóa và có tác dụng tốt với các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer, Parkinson và bệnh đa xơ cứng.

Theo nghiên cứu, nghệ cũng làm giảm cholesterol đồng thời tăng cholesterol có lợi. Khi kết hợp với các loại thảo mộc và khoáng chất tự nhiên khác, tác dụng của nghệ có thể tăng nhiều lần so với sử dụng đơn lẻ.

Tóm lại

Sức khỏe của chúng ta có thể được hưởng lợi rất nhiều từ polyphenol, một loại chất chống oxy hóa tuyệt vời. Bạn có thể có đủ polyphenol trong chế độ ăn uống của mình, một số loại thực phẩm như sô cô la và rượu vang đỏ nên được sử dụng ở mức độ vừa phải. Chất chống oxy hóa này giúp duy trì sức khỏe và giảm nguy cơ mắc một số bệnh thông thường, cải thiện khả năng nhận thức, chống lão hóa, bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ ung thư.

Bạn có thể xem thêm nhiều bài viết khác của BlogAnChoi:

• Trào lưu sử dụng hạt lanh như một loại ‘botox tự nhiên’, nhưng liệu nó có thực sự hiệu quả?
• Công dụng của các loại vitamin và nên uống thời điểm nào để hấp thu tốt nhất?
• Mọi điều bạn nên biết về cà phê và mụn trứng cá

Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm, hãy ghé BlogAnChoi để theo dõi thêm nhiều điều thú vị mới nhé!

1. Đồ ăn tái, sống

Đây được xem là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì chúng kích thích vị giác người dùng. Tuy nhiên, sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ và bé nếu như mẹ dùng đồ ăn tái, sống. Các vi khuẩn, chất độc hại không được loại bỏ sẽ trực tiếp xâm nhập vào em bé. Từ đó, gây nên các chứng bệnh về đường tiêu hóa của cả mẹ và bé. Vì vậy, đồ ăn tái, sống được xem là những thực phẩm mẹ không nên ăn khi cho con bú.

2. Đậu phộng

Đậu phộng tưởng chừng như vô hại, nhưng thật ra lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của các em bé. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, nguy cơ mắc dị ứng đậu phộng suốt đời đối với trẻ em phơi nhiễm ngày một tăng. Nếu mẹ là người bị dị ứng đậu phộng hãy tránh xa thực phẩm này nhé. Trẻ có thể bị nổi phát bạn hoặc thở khò khè nếu bị dị ứng với đậu phộng.

3. Hải sản chứa nhiều thủy ngân

Hải sản là thực phẩm thuộc tính hàn. Thủy ngân trong sữa mẹ càng cao như mẹ ăn hải sản có chứa thủy ngân nhiều. Hàm lượng thủy ngân cao trong sữa mẹ có thể gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh của trẻ. Từ đó ảnh hưởng đến trí não và thể chất của bé. Điều này sẽ rất có hại cho trẻ ngay từ những năm tháng đầu đời.

Phụ nữ cho con bú nên tránh các loại cá đặc biệt chứa nhiều thủy ngân như cá ngừ, cá kiếm, cá thu… Tuy nhiên nhóm cá này cũng thuộc loại cá béo, giàu Omega-3 rất tốt cho sự phát trí não của bé. Vì vậy, mẹ cũng có thể dùng một lượng vừa phải. Mẹ có thể dùng cá hồi, tuy nhiên phải được nấu chín thật kỹ để loại bỏ hết vi khuẩn và chất độc.

4. Đồ uống có gas

Các món thức uống đầy thơm ngon như nước ngọt, nước trái cây đóng hộp hoặc các nước uống có gas khác đều mang lại sự sảng khoái cho người dùng. Nhưng với mẹ bỉm sữa, đây lại nhóm thực phẩm mẹ nên tránh càng xa càng tốt trong thời kỳ cho bé bú.

Chất bảo quản cùng lượng đường cao của nước uống có gas sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sữa của người mẹ. Đồng thời, nước ngọt hoặc nước ép trái cây đóng hộp cũng không tốt cho em bé – vốn có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Mẹ nên uống nước lọc cũng như các loại trái cây giàu vitamin để gia tăng thêm sức khỏe cho mẹ và bé.

5. Cà phê và socola

Cà phê và socola là những thực phẩm có chứa chất kích thích. Nếu như trước khi sinh em bé, mẹ vốn rất yêu thích hai thực phẩm này thì nên kiêng trong thời kỳ cho con bú. Phụ nữ sau sinh nếu như dùng nhiều cà phê và socola mỗi ngày, chất caffeine sẽ gây nên sự khó ngủ cho cả mẹ và bé. Đồng thời còn có thể gây rối loạn tiêu hóa, dây thần kinh và hệ tim mạch.

6. Rượu, bia

So với nước có ga đóng chai, các loại rượu bia lại càng có mức độ nguy hiểm hơn so với sức khỏe của mẹ và bé. Nếu như mẹ sử dụng rượu và bia, cơ thể sau sinh của người mẹ sẽ có thể yếu hơn so với trước khi mang thai. Mặt khác, trẻ em khi uống sữa mẹ dễ mắc các nguy cơ như chậm phát triển kỹ năng vận động tâm lý, chậm phát triển nhận thức,…

7. Đồ ăn nhanh

Thực phẩm mẹ không nên ăn khi cho con bú cuối cùng trong bài viết hôm nay, chính là thức ăn nhanh hay đồ ăn nhanh. Nhóm thực phẩm này luôn có sự kích thích không thể cưỡng lại của rất nhiều người, từ trẻ em đến người lớn. Tuy nhiên, để có được sự thơm ngon và đã mắt đó, đồ ăn nhanh đã sử dụng một hàm lượng dầu lớn.

Nếu mẹ ăn đồ ăn nhanh, chúng không chỉ cản trở quá trình hồi phục vóc dáng và sức khỏe của mẹ mà còn gây hại cho sức khỏe của em bé. Trẻ bú sữa mẹ từ thức ăn nhanh sẽ có nguy cơ béo phì gấp nhiều lần so với các em bé khác. Vì vậy cũng sẽ cản trở quá trình phát triển của bé.

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:

• 5 loại rau củ giàu chất sắt hơn cả thịt bò nên bổ sung cho bữa ăn hằng ngày
• 5 loại cá giàu Omega-3 giúp cải thiện thị giác nên ăn thường xuyên
• 6 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang bị “quá tải” phải nghỉ ngơi ngay

Hy vọng bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích. Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật các thông tin mới nhất nhé!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế.

1. Thịt đã chế biến sẵn

Các sản phẩm thịt đã chế biến như xúc xích, thịt xông khói, giăm bông,… đều là những thực phẩm người bệnh đái tháo đường tránh dùng. Bởi lẽ nhóm thực phẩm này nếu không rõ nguồn gốc hoặc được làm không đảm bảo vệ sinh sẽ chứa rất nhiều hóa chất và vi khuẩn gây hại trực tiếp đến cho người bệnh.

Quan trọng hơn, thịt đã chế biến sẽ sử dụng một lượng đường và muối rất cao, khiến cho tình trạng bệnh đái tháo đường ngày càng nghiêm trọng hơn. Thay vào đó, bạn nên bổ sung cho mình thịt tươi nhiều nạc để cung cấp cho sức khỏe nguồn protein dinh dưỡng và khỏe mạnh.

2. Món ăn nhiều đường

Chúng ta đều rất say mê các món ăn có đường ở một lúc nào đó. Cho dù là bánh ngọt, viên kẹo hay socola đều có màu sắc bắt mắt thu hút người dùng. Người bị bệnh đái tháo đường không nên dùng các món ăn chứa nhiều đường. Như vậy, sẽ khiến bệnh tình thêm nghiêm trọng và cản trở quá trình điều trị.

Các loại bánh ngọt, kẹo hay socola đều có hàm lượng đường rất cao. Chúng lại càng không chứa chất xơ hay protein nên càng khiến lượng đường trong cơ thể bạn tăng cao mà không có chất dinh dưỡng nào để trung hòa. Dùng nhiều món ăn có đường cũng sẽ khiến bạn dễ bị béo phì, dư cân và mất vóc dáng mong muốn.

3. Món ăn nhiều dầu mỡ và chất béo

Nhiều người khi ăn đồ nướng thường lựa chọn dùng nhiều thịt bò, sườn bò, sườn heo, ức bò vì có hương vị thơm ngon và kích thích vị giác. Tuy nhiên, các loại thịt kể trên có hàm lượng chất béo rất cao. Nhiều nghiên cứu cho thấy dùng nhiều loại thịt đỏ có nhiều mỡ sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, ung thư và ảnh hưởng tim mạch.

Hiện nay cũng có nhiều món ăn chứa nhiều dầu mỡ và chất béo nhưng lại rất được ưa chuộng ở cả nhóm người lớn và trẻ nhỏ. Các món ăn vặt như xiên que trông rất hấp dẫn nhưng lại chứa nhiều dầu mỡ khiến bạn dễ bị rối loạn tiêu hóa. Bên cạnh đó, còn thức ăn nhanh như gà rán, khoai tây chiên,… cũng có hàm lượng chất béo cao. Người bệnh đái tháo đường sẽ tuyệt đối không được dùng các món ăn này.

4. Trái cây sấy khô

Trái cây là nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng vô cùng dồi dào. Khi sấy khô trái cây, lượng nước giảm dần và các dinh dưỡng này sẽ tăng lên. Cùng với đó, lượng đường trong các loại trái cây sấy khô cũng có xu hướng tăng theo. Đó là lý do vì sao khi bạn dùng trái cây sấy khô lại cảm thấy chúng ngọt hơn so với bình thường.

Đây cũng thực phẩm người bệnh đái tháo đường nên tránh dùng vì sẽ làm tăng lượng đường trong cơ thể lên cao. Bạn vẫn có thể dùng trái cây, nhưng hãy chọn những loại quả ít đường, nhiều nước để mang lại lợi ích cho sức khỏe như dưa hấu, bưởi, ổi, cam, kiwi,…

5. Mật ong và các loại siro

Mật ong là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tuy nhiên cũng có chứa hàm lượng đường rất cao. Dù cho mật ong không được chế biến như đường trắng nhưng vẫn có tác dụng tương đương khiến lượng đường của bạn tăng cao. Vậy nên, người bệnh đái tháo đường không nên sử dụng mật ong.

Ngoài mật ong, các loại siro tạo thêm hương vị và màu sắc cho các thức uống ngày nay cũng chứa hàm lượng đường cao. Thậm chí, còn cao hơn nhiều so với mật ong. Một số loại siro không rõ nguồn gốc hay không đảm bảo vệ sinh còn khiến sức khỏe người dùng thêm nghiêm trọng.

6. Sữa chua hương trái cây

Sữa chua nguyên chất hay sữa chua Hy Lạp là những lựa chọn phù hợp dành cho người bệnh đái tháo đường. Tuy nhiên, sữa chua hương trái cây thì là thực phẩm nên tránh. Các loại sữa chua có hương vị thường được làm từ sữa ít béo hoặc sữa không béo do đó có hàm lượng carbs và đường cao. Đồng thời, các loại sữa chua có thêm trái cây sẽ càng giúp lượng đường gia tăng thêm nữa và điều này không tốt cho người đái thường.

Thay vào đó, bạn nên ưu tiên dùng các loại sữa chua nguyên chất, sữa chua không đường hay sữa chua Hy Lạp để bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Dùng sữa chua hàng ngày còn hỗ trợ cải thiện đường, tăng cường trao đổi chất và kiểm soát đường huyết hiệu quả.

7. Các chế phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa chứa rất nhiều hàm lượng chất béo bão hòa hay còn được hiểu là nhóm chất béo xấu, không tốt cho cơ thể. Qua đó có thể thấy như phô mai, bơ, sữa chua, sữa đặc,… là những thực phẩm người bị đái tháo đường nên tránh dùng. Tuy rằng các thực phẩm này cũng có màu sắc và hương vị vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác nhưng sẽ làm tăng rất nhiều lượng đường và chất béo bên trong cơ thể.

Bạn có thể dùng các loại thực phẩm ít béo hơn hoặc các sản phẩm từ sữa ít béo, sữa không đường. Trong đó, bạn nên dùng các loại sữa từ thực vật như sữa đậu nành, sữa hạt để vẫn đảm bảo cung cấp chất béo an toàn cho cơ thể cùng các chất dinh dưỡng cần thiết khác.

Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 7 thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn
• 6 thực phẩm không tốt cho người bị bệnh thận, nên hạn chế ăn để bảo vệ thận
• 6 thói quen âm thầm tàn phá xương khớp mà nhiều người hay mắc phải

Với 7 thực phẩm người bệnh đái tháo đường nên tránh dùng được chia sẻ qua bài viết này, hy vọng bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích nhất. Cảm ơn bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại ở những bài viết sau!

Nguồn tham khảo:

• Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống,
• Healthline.com

1. Các loại gia vị

Trong các loại gia vị mà chúng ta sử dụng mỗi ngày, từng tép hành, củ tỏi hay gừng đều là những thực phẩm giúp giảm cảm vặt rất hiệu quả. Nhất là củ gừng. Gừng là loại gia vị cay nóng và có tính kháng viêm, diệt khuẩn rất cao. Sử dụng gừng trong chế biến món ăn sẽ giúp giảm tình trạng cảm vặt mùa lạnh, tiêu đờm và trị ho.

Gừng còn có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình lưu thông máu trong cơ thể. Cùng với gừng, tỏi cũng có tính kháng viêm và diệt khuẩn cao. Bạn có thể dùng tỏi để khử khuẩn khi đau họng hoặc giải cảm rất tốt. Tỏi cũng từng rất được ưa chuộng để xông trong mùa dịch COVID-19.

2. Mật ong

Mật ong là thảo dược rất quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Trong thành phần của mật ong có chứa hơn 60 chất dinh dưỡng khác nhau, từ các vitamin đến chất khoáng cần thiết và quan trọng cho cơ thể. Đặc tính của mật ong chính là kháng viêm, ngừa khuẩn rất tốt nên hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho người dùng.

Với một ly mật ong, chanh và nước ấm mỗi ngày bạn đã có thể nâng cao sức khỏe cho bản thân và giảm tình trạng cảm vặt thường có. Mật ong còn hỗ trợ quá trình đào thải, thanh lọc cơ thể rất tốt nên cũng góp phần giảm cân và loại bỏ mỡ thừa. Tuy nhiên, mật ong vốn rất ngọt nên hãy sử dụng có liều lượng.

3. Rau xanh và trái cây

Nếu bạn từng tìm hiểu các thực phẩm giúp bạn ấm áp trong thời tiết lạnh thì rau xanh và các loại trái cây chính là “nhân vật chính” trong bài viết đó. Các loại rau củ quả đều chứa hàm lượng lớn chất xơ, vitamin và các chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe người dùng. Đây chính là nguồn dinh dưỡng từ thực vật mà bạn cần nạp mỗi ngày.

Khi bạn tìm những thực phẩm giúp giảm cảm vặt có giá tiết kiệm nhất, hãy bổ sung ngay rau xanh và trái cây mỗi ngày. Vitamin C trong các thực phẩm này giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch và tăng khả năng chống lại tác nhân gây bệnh.

4. Socola nóng

Trong socola nóng hoặc cacao nóng có chứa hợp chất theobromine – giúp cơ thể ngăn ngừa tình trạng khó chịu khi bị cảm như sốt, nhức đầu, sổ mũi, mệt mỏi,… Một số nghiên cứu còn cho thấy chất này có hiệu quả trong việc điều trị những cơn ho khan, ho có đờm ở người bệnh.

Socola nóng còn chứa chất chống oxy hóa, giúp kháng viêm, giảm hình thành gốc tự do và tăng cường sức khỏe của cơ thể. Dùng một ly cacao nóng còn giúp bạn ấm áp hơn, giữ ấm cơ thể tốt hơn. Bạn có thể dùng mỗi ngày một ly socola nóng, nhưng hãy bỏ ít đường và không nên uống trước khi ngủ.

5. Khoai lang

Khoai lang là loại củ có hương vị thơm ngon và mềm dẻo, đặc biệt khi được nướng chín có sức hút không thể chối từ. Trong khoai lang cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể như kali, sắt và vitamin C. Bạn có thể ăn khoai lang như một cách đẩy lùi cảm cúm và ung thư.

Khoai lang là thực phẩm giúp giảm cảm vặt mà bạn nên dùng. Vitamin A trong khoai lang đóng vai trò như một chất giúp cải thiện sức khỏe niêm mạc ở vùng mũi, miệng và đường tiêu hóa. Ngoài ra, khoai lang rất ít chất béo và giàu chất xơ nên hỗ trợ tiêu hóa rất tốt cho những người bị rối loạn đường ruột.

Mời bạn xem thêm một số bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 6 loại thực phẩm cần tránh dùng khi bị đau họng
• 8 thực phẩm giàu chất xơ nên được bổ sung trong chế độ ăn kiêng
• 6 món ăn nhẹ giúp người bệnh đái tháo đường cải thiện sức khỏe

Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết khác trên BlogAnChoi nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết 5 thực phẩm giúp giảm cảm vặt tốt nhất này.

Nguồn tham khảo: Eatthis, Solutions

1. Hạt bí

Hạt bí nói riêng hay các loại hạt dinh dưỡng đều rất giàu chất kali, magie và canxi. Ngoài ra, trong hạt bí chứa hàm lượng chất kẽm rất cao giúp cơ thể thêm khỏe mạnh và sẵn sàng chống lại các tác nhân gây cho hại cho sức khỏe. Hạt bí mặc dù chỉ là món ăn vặt nhưng có thể giúp bạn cảm thấy no và kích thích vị giác nhờ độ giòn vốn có.

Với các em bé không thích dùng hạt bí, mẹ có thể cho hạt bí trộn chung với bơ đậu phộng ăn kèm cùng sandwich cũng là món ăn nhẹ hỗ trợ tăng tăng cường sức khỏe cho con rất tốt. Hạt bí trộn với các hạt dinh dưỡng khác cũng trở thành món ăn vặt giúp tăng cường miễn dịch hoàn hảo mỗi ngày.

2. Sữa chua với trái cây

Một ly sữa chua kèm trái cây sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin, nhất là vitamin C. Bên cạnh đó, sữa chua cũng là thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn cho đường ruột và hệ tiêu hóa. Ăn nhiều sữa chua và trái cây góp phần cải thiện hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.

Nhiều nghiên cứu cho thấy hệ miễn dịch nằm nhiều nhất trong đường ruột. Khi đường ruột càng khỏe mạnh có thể ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh cảm cúm thường gặp. Hãy bổ sung cho mình mỗi ngày một ly sữa chua trái cây để tăng cường sức khỏe nhé!

3. Nước cam

Nước cam hay nước ép bưởi là thực phẩm cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin để chống cảm cúm trong những ngày lạnh. Khi uống nước cam, vị chua nhè nhẹ của loại quả này còn giúp cơ thể bạn thơm mát và giải nhiệt. Nếu bạn không muốn ăn các món nhẹ, hãy thử dùng nước cam. Đây cũng được xem là “món ăn vặt” giúp tăng cường miễn dịch.

Cam không chỉ chứa nhiều vitamin cần thiết và quan trọng cho cơ thể mà còn có carotenoid như beta carotene là chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, tái tạo tế bào khỏe mạnh và hỗ trợ nuôi dưỡng làn da thêm sáng khỏe.

4. Sinh tố rau xanh

Nếu bạn đã quen thuộc với các loại sinh tố từ trái cây thì bây giờ hãy thử những ly sinh tố đến từ rau xanh nhé. Một trong những loại sinh tố rau xanh mà bạn nên dùng hiện nay là sinh tố từ rau chân vịt. Đây cũng là “món ăn vặt” giúp tăng cường miễn dịch mà bạn có thể dùng mỗi ngày.

Rau bina chứa rất nhiều chất xơ ,vitamin, protein, canxi, chất béo, kali, magie,… Vậy nên thực phẩm này chính là một nguồn siêu dinh dưỡng cho người dùng. Hương vị mềm mềm pha một chút nhẫn nhẫn từ rau chân vịt còn giúp thanh lọc và giải nhiệt. Bạn có thể kết hợp rau bina, xoài và các loại hạt dinh dưỡng để cùng làm nên sinh tố rau xanh.

5. Trái cây với socola

Khi kết hợp dùng các loại trái cây và socola, bạn đã có ngay một món ăn vặt giúp tăng cường miễn dịch cho các thành viên trong gia đình. Bạn hãy ưu tiên các loại trái cây chứa nhiều vitamin C và chất xơ như cam, dâu, kiwi hay dưa hấu. Với các bé nhỏ, có thể rắc thêm các hạt cốm để tạo màu sắc hấp dẫn cho bé.

Socola và trái cây đều chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cả hai thực phẩm này còn có chất chống oxy hóa nên giúp cơ thể làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Bạn cũng sẽ cảm thấy ấm áp hơn nếu dùng socola nóng và thưởng thức trái cây.

6. Sữa chua với ngũ cốc

Ngoài sự kết hợp sữa chua và trái cây, bạn có thể trộn sữa chua cùng với ngũ cốc để làm thành món ăn vặt giúp tăng cường miễn dịch. Ngũ cốc có vị giòn ngọt hòa quyện cùng vị chua, dẻo của sữa chua tạo thành các món ăn vặt kích thích vị giác người dùng.

Ngoài sữa chua và ngũ cốc, bạn có thể cho thêm một ít loại trái cây nhiều nước để gia thêm hương vị cho món ăn. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ, chất béo an toàn cho bạn. Sữa chua cung cấp nhiều lợi khuẩn cho hệ miễn dịch còn trái cây bổ sung thêm các vitamin cần thiết.

Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 8 thực phẩm giàu chất xơ nên được bổ sung trong chế độ ăn kiêng
• 6 loại rau củ giàu dưỡng chất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ
• 6 thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bạn luôn ấm áp trong thời tiết lạnh

Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết về sức khỏe khác trên BlogAnChoi bạn nhé!

Nguồn tham khảo: Eatthis.com

1. Thịt nạc

Trong số các thực phẩm được các chuyên gia khuyên nên dùng nhiều nhất để giữ ẩm cơ thể vào ngày đông lạnh giá, thì thịt nạc chính là thực phẩm được khuyến khích ăn nhiều nhất. Chất protein trong thịt nạc giúp cơ thể bạn no lâu vì giúp giữ lượng đường trong máu ổn định hơn. Vậy nên, với những ai có bàn tay hoặc bàn chân hay lạnh vẫn thường được khuyên dùng nhiều thịt nạc để bổ sung thêm chất sắt và chất đạm.

Có rất nhiều loại thịt nạc bạn có thể dùng mỗi ngày như thịt gà, thịt bò, thịt heo,… Đây đều là những nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho bạn ngày những đông. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn dinh dưỡng và thơm ngon từ thịt như các món nướng, cháo, súp hoặc lẩu.

2. Rau xanh

Rau xanh luôn là loại thực phẩm được khuyên dùng mỗi ngày vì giá trị dinh dưỡng vô cùng dồi dào và phong phú. Ngoài ra, dùng nhiều rau xanh còn góp phần tăng hệ miễn dịch và giúp giữ ấm cho bạn. Các loại rau như cải xanh, bông cải, cải xoăn,… đều vừa có chất xơ vừa chứa nhiều vitamin cần thiết và quan trọng cho cơ thể.

Ngoài các chất dinh dưỡng trên, rau xanh còn có chất chống oxy hóa, canxi cùng các loại chất khoáng khác giúp cơ thể tăng cường lưu thông đường máu, cải thiện hệ tiêu hóa, chống viêm và kiểm soát đường huyết an toàn. Bạn nên dùng nhiều các rau luộc để cơ thể giữ ấm tốt hơn.

3. Các loại gia vị thực phẩm giúp bạn luôn ấm áp trong thời tiết lạnh

Có nhiều loại gia vị giúp bạn luôn giữ ấm an toàn và hiệu quả, đó là hạt tiêu, gừng, tỏi, ớt,… Trong đó, tiêu là loại gia vị có vị cay nồng giúp “làm nóng” cơ thể rất tốt. Ngoài ra, tiêu còn có tính kháng viêm và diệt khuẩn hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh lý cho cơ thể. Đồng thời, các loại gia vị này còn có thể giúp giảm cảm cúm, kích thích vị giác và cải thiện hệ thống tiêu hóa.

Gừng hoặc các món ăn từ gừng luôn là sự lựa chọn của nhiều người khi muốn làm ấm cơ thể. Thực phẩm giúp bạn luôn ấm áp trong thời tiết lạnh này có khả năng tăng lưu thông đường máu, kháng viêm, diệt khuẩn và giúp hồi phục sức khỏe cho những người bệnh cảm cúm.

4. Socola đen

Socola đen cũng là sự lựa chọn phù hợp cho bạn nếu muốn giữ ấm cơ thể trong thời tiết lạnh như hiện nay. Thay vì dùng socola đen, bạn có thể pha một ly solola nóng sẽ giúp cơ thể ấm áp hơn rất nhiều. Vị thơm ngon mà socola mang lại còn kích thích thêm vị giác cho bạn. Việc dùng socola mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường trao đổi chất và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Hiện nay, cũng có rất nhiều món ăn, món bánh hay kẹo được làm từ socola hoặc bột ca cao. Tùy theo ý thích và nhu cầu của mình mà bạn có thể chọn dùng cho phù hợp. Tuy nhiên, không nên dùng quá nhiều socola mỗi ngày vì có thể gây phản ứng ngược khi khiến cơ thể bị “nóng”.

5. Ngũ cốc nguyên hạt

Yến mạch là loại ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng và thường được sử dụng cho các bữa ăn giảm cân. Loại hạt này cung cấp nhiều chất đạm, chất xơ và protein thực vật nên giúp cơ thể tăng cảm giác no và ấm áp hơn vào ngày lạnh. Bạn có thể dùng cháo yến mạch vào mỗi buổi sáng để lấy lại vóc dáng, tăng cường sức khỏe và giữ ấm toàn bộ cơ thể.

Ngoài yến mạch, bạn có thể dùng các loại đậu nguyên hạt cũng có tác dụng bổ sung chất đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và chất khoáng để giúp cơ thể được khỏe mạnh và giữ ấm tốt hơn. Nhóm các thực phẩm này rất đa dạng trong cách sử dụng khi có thể làm sữa hạt, làm bánh, làm kẹo, làm món ăn vặt hoặc dùng với sữa chua đều thơm ngon.

6. Trái cây

Hàm lượng vitamin C, kali và chất xơ trong các trái cây giúp cơ thể bạn tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện hệ thống đường ruột. Ngoài ra, nhiều loại trái cây hiện nay còn chứa thêm chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa. Nhờ đó, mà cơ thể bạn khi ăn nhiều trái cây vào những ngày lạnh sẽ được tăng cường quá trình trao đổi chất và sức đề kháng tốt hơn.

Trong số các loại trái cây, bạn có thể ăn nhiều chuối vì loại hoa quả chứa hàm lượng kali và vitamin B rất cao giúp làm ấm áp cơ thể bạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung bất kỳ loại trái cây nào mà mình yêu thích như táo, ổi bưởi, cam,… Đây cũng đều là những loại trái cây giàu vitamin C cần thiết nên được bổ sung mỗi ngày.

Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 6 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang bị “quá tải” phải nghỉ ngơi ngay
• 5 bệnh ung thư phụ nữ dễ mắc và nguy hiểm, làm sao để phòng ngừa và phát hiện sớm?
• 7 dấu hiệu cảnh báo bạn có vấn đề về dạ dày cần chú ý ngay kẻo nguy hiểm

Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết về sức khỏe khác trên BlogAnChoi bạn nhé!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống

1. Bơ

Bơ là loại quả có vị béo, thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Trong một quả bơ có chứa đến 77% chất béo, trong đó chất béo tốt hay chất béo không bão hòa chiếm lượng lớn. Bạn có thể dùng quả bơ tươi hoặc làm sinh tố hay kem đều rất thơm ngon.

Ngoài ra, trong quả bơ còn có nhiều vitamin và chất khoáng giúp phát triển hệ tiêu hóa, cải thiện sức đề kháng và hệ miễn dịch. Bơ cũng có nhiều chất chống oxy hóa giúp làm đẹp cho làn da và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

2. Phô mai

Nếu chọn một loại thực phẩm có vị béo ngậy, rất nhiều người sẽ chọn ngay phô mai. Đây là thực phẩm giàu chất béo và được trẻ em lẫn người lớn rất yêu thích. Chỉ cần ăn một lát phô mai tươi sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng như canxi, vitamin B12, phốt pho, selen.

Bên cạnh đó, phô mai cũng là nguồn protein rất lớn và được khuyến khích sử dụng cho các em bé nhỏ khi dị ứng với đạm sữa bò. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy dùng phô mai tươi cũng như sữa tươi tách béo còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

3. Chocolate đen

Chocolate đen có hương vị kích thích vị giác với vị ngọt, vị béo lẫn vị đắng. Nhưng nếu bạn nghĩ dùng nhiều chocolate đen không tốt cho sức khỏe và dễ gây béo phì thì sự thật không phải như vậy. Trong chocolate đen chứa hàm lượng lớn chất sắt và magie giúp cơ thể tăng cường tạo máu và cải thiện chức năng gan rất tốt.

Chưa hết, với các bệnh nhân tiểu đường chocolate đen cũng là thực phẩm được khuyên dùng để hỗ trợ loại bỏ chất béo xấu ra khỏi cơ thể. Với phụ nữ, dùng một ít chocolate đen mỗi ngày còn giúp làm đẹp da, bảo vệ sức khỏe và hạn chế tình trạng đau bụng trong kì kinh nguyệt.

4. Trứng

Trứng được nhiều người biết đến là thực phẩm rất giàu chất đạm. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo tốt trong trứng cũng chiếm tỷ lệ đáng kể. Khi ăn một quả trứng sẽ cung cấp cho cơ thể 212 mg cholesterol, chiếm 71% lượng chất béo được khuyến cáo nên dùng hàng ngày.

Tuy nhiên không chỉ có chất béo và protein mà trứng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nên có thể gây thừa chất cho cơ thể. Vì vậy bạn chỉ nên dùng trứng từ 3 – 4 ngày/ tuần và tránh dùng quá nhiều trứng trong 1 ngày.

5. Hạt dinh dưỡng

Nhóm hạt dinh dưỡng hiện nay rất được ưa chuộng với những người mong muốn có thân hình thon gọn, bao gồm hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt mắc ca, hạt bí, hạt óc chó,… Các loại hạt này đều có hàm lượng chất đạm, chất xơ, vitamin và chất khoáng rất tốt cho cơ thể, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện hệ miễn dịch.

Song song với những chất dinh dưỡng đó, hàm lượng chất béo của hạt cũng tốt cho sức khỏe của bạn. Nhóm chất béo tốt này hỗ trợ chuyển hóa năng lượng cho cơ thể, góp phần loại bỏ mỡ thừa và giúp bạn no lâu hơn để giảm cảm giác đói.

6. Sữa chua

Sữa chua cũng có vị béo, tuy nhiên nhóm chất béo mà sữa chua mang lại là rất tốt cho sức khỏe con người. Bạn còn được giảm cân an toàn và hiệu quả khi sử dụng sữa chua mỗi ngày. Ngoài ra hàm lượng lợi khuẩn mà sữa chua mang lại còn giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ làm đẹp da.

7. Cá béo

Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe dưới đây:

• 7 thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn
• 7 dấu hiệu cảnh báo bạn có vấn đề về dạ dày cần chú ý ngay kẻo nguy hiểm
• 5 sai lầm thường gặp khi ăn dưa hấu – Ăn nhiều dưa hấu có tốt không?

Hy vọng bạn đã có cho mình nhiều thông tin bổ ích về 6 loại thực phẩm giàu chất béo nhưng có lợi cho sức khỏe rồi nhé!

1. Sôcôla đen

Ăn socola đen rất lợi cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy, magie trong socola đen giúp bảo vệ và tăng cường các hoạt động của gan. Ngoài ra, socola đen còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp tiêu diệt các tế bào gây nên bệnh ung thư nguy hiểm. Dùng socola đen với người bị bệnh tiểu đường giúp loại bỏ chất béo xấu, ổn định đường huyết tốt hơn.

Hiện nay socola được bán rất nhiều tại các cửa hàng hay siêu thị vì thế bạn dễ dàng tìm mua loại mà mình cần. Mặc dù socola rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng nên ưu tiên dùng socola đen thay vì dùng loại có nhiều sữa hay ít ca cao sẽ có nhiều chất béo và đường.

2. Tỏi

Tỏi là loại gia vị quen thuộc trong bữa cơm của gia đình Việt Nam. Nhiều món ăn hoặc nước chấm không thể thiếu tỏi vì hương vị đặc trưng của nó. Tỏi có vị cay nồng kích thích vị giác, cũng nhờ đặc tính này tỏi được xem là “chất chống viêm” rất tốt cho cơ thể.

Tỏi chứa chất chống oxy hóa, chống viêm và diệt khuẩn rất tốt nên có khả năng giải độc cho gan rất hiệu quả. Chất allicin có trong tỏi giúp giảm tích tụ các độc tố và tăng cường chức năng hoạt động của gan. Bạn có thể dùng tỏi mỗi ngày để giúp cơ thể tăng thêm sức đề kháng và hệ miễn dịch.

3. Các loại hạt

Có rất nhiều loại hạt mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà bạn sử dụng hàng ngày như hạt óc chó, mắc ca, quả hạnh đào (bên trong là hạnh nhân),… Các loại hạt này giúp giảm cholesterol trong cơ thể, cung cấp nhiều vitamin, ngoài ra còn có thêm photpho là loại dưỡng chất rất tốt cho gan.

Photpho trong hạt giúp chuyển hóa lipid ngăn ngừa và giảm tích tụ chất béo xấu trong gan, nhờ đó gan sẽ được giảm chất độc cũng như giảm áp lực khi hoạt động nhiều hơn. Ăn nhiều hạt còn giúp chống lão hóa, vóc dáng cân đối và làm đẹp cho làn da.

4. Rau bina

Rau bina còn được gọi là rau chân vịt là một loại rau vừa có thể chế biến thành món ăn vừa có thể sử dụng để làm nguyên liệu cho các thức uống. Khi ăn rau bina bạn sẽ thu nạp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho gan như vitamin B1, kẽm, protein, vitamin B6, vitamin K, sắt, magie,… Trong đó còn có những nhóm chất giúp xương khớp chắc khỏe.

5. Chế phẩm từ sữa

Các chế phẩm từ sữa thường khiến nhiều người ngại dùng vì chứa hàm lượng chất béo cao, nhiều đường không tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, nhiều chế phẩm từ sữa giúp cơ thể thêm khỏe mạnh và cải thiện sức khỏe của các cơ quan.

Các thực phẩm như phô mai, sữa chua, sữa tươi đều có lợi cho sức khỏe như giúp quá trình đông máu, dẫn truyền thần kinh, giải phóng hormone, nhờ đó mà gan cũng được hỗ trợ đào thải chất độc thuận lợi hơn.

Bạn có thể lựa chọn các loại sản phẩm ít đường như sữa chua và sữa tươi không đường để giúp cơ thể không thu nạp quá nhiều thành phần này. Với phô mai, bạn cũng có thể chọn loại ít béo hoặc kết hợp với các loại thực phẩm khác giúp cải thiện sức khỏe.

6. Trà xanh

Trà xanh mặc dù có thể tạo cảm giác “say” và khó ngủ cho người dùng, tuy nhiên đây lại là loại thảo dược có thể chữa được nhiều bệnh lý của cơ thể. Trong trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp kháng viêm, diệt khuẩn, chống gốc tự do rất tốt cho cơ thể. Điều này hỗ trợ gan thải độc thuận lợi cũng như tăng cường các chức năng hoạt động.

Uống trà xanh còn giúp cơ thể loại bỏ chất béo xấu, thanh lọc cơ thể, giảm hình thành mụn trên làn da rất tốt. Tuy nhiên bạn cũng không nên dùng quá nhiều trà xanh vì có thể khiến bạn bị nghiện và khó ngủ.

7. Cà phê

Cũng giống như trà xanh, cà phê cũng là loại thức uống có thể khiến bạn “say” và khó ngủ. Mặc khác, cà phê còn có thêm caffeine là chất gây nghiện nên cũng được khuyến cáo không nên dùng cho một số người. Tuy nhiên caffeine lại là chất chống oxy hóa rất tốt cho gan. Nó có thể kích thích hoạt động và giảm tích tụ chất độc trong gan rất hiệu quả.

Mặc dù cà phê rất tốt cho sức khỏe nhưng loại thức uống này cũng không nên dùng quá nhiều trong ngày. Bạn chỉ nên uống khoảng 2-3 tách cà phê mỗi ngày sẽ giúp gan khỏe mạnh hơn.

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác:

• 8 lợi ích không ngờ từ cây mật gấu có thể bạn chưa biết
• 8 lợi ích từ quả lựu đối với sức khỏe: “Cứu cánh” cho tim mạch và đường huyết
• 6 thời điểm nên dùng mật ong để có tác dụng tốt nhất cho sức khỏe

Hy vọng mọi người đã có cho mình thêm những thông tin bổ ích nhất về lợi ích của nho rồi nhé!

1. Trà xanh

Trà xanh là đồ uống đầu tiên bạn nên chú ý đến khi muốn loại bỏ cholesterol xấu trong cơ thể. Trà xanh có khả năng kháng viêm, diệt khuẩn cũng như hỗ trợ loại bỏ chất béo xấu ra khỏi cơ thể. Nhiều chị em còn dùng trà xanh để làm thức uống giảm cân rất hiệu quả.

Ngoài đơn giản pha trà xanh để uống, bạn có thể kết hợp thêm với các loại thực phẩm khác như sữa tươi, sữa chua hoặc sữa tách kem để tạo nên thức uống dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng hãy tiết chế lượng đường vì chúng sẽ không tốt cho cơ thể nếu muốn giảm chất béo xấu.

2. Đồ uống có ca cao

Ca cao là thành phần chính có trong socola rất được yêu thích. Trong ca cao có chứa chất chống oxy hóa là flavanols có hiệu quả vượt bậc trong việc giúp cơ thể loại bỏ mỡ thừa. Vì thế nhiều người nói uống ca cao có thể giúp giảm cân là vậy. Ngoài ra, ca cao còn chứa nhiều axit béo không bão hòa giúp giảm tỷ lệ cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.

Tuy nhiên, nếu muốn dùng socola nóng bạn nên chọn loại đen, không đường để giúp quá trình giảm cholesterol thêm hiệu quả. Vì socola đã qua chế biến có chất béo bão hòa cao, lúc đó cơ thể sẽ càng có xu hướng mập thêm.

3. Nước ép táo

Táo là loại hoa quả thơm ngon, ngọt nước lại giúp làm đẹp làn da rất tốt. Nếu bạn đã ngán ăn táo tươi, hãy chọn uống nước ép táo. Nước ép táo hỗ trợ lọc máu, thanh lọc cơ thể và chống oxy hóa cho các tế bào. Điều này sẽ rất có ích cho những người đang bị béo phì, tiểu đường.

Bạn có thể dùng nước ép táo mỗi ngày để giúp bù thêm lượng nước cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên chúng sẽ không thể thay thế nước lọc mỗi ngày. Hãy uống nước ép táo thường xuyên để làm đẹp thêm cho lán da.

4. Sinh tố từ sữa thực vật

Có rất nhiều loại sinh tố được chị em ưa chuộng vì hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và bổ sung lượng nước cần thiết mỗi ngày. Thay vì uống sinh tố từ các loại hoa quả, sinh tố từ sữa thực vật cũng là loại thức uống nên thử. Đặc biệt hơn khi sinh tố từ sữa thực vật còn giúp hỗ trợ loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể.

Bạn có thể uống sinh tố kết hợp giữa chuối cùng với các loại sữa hạt hoặc kết hợp bất kỳ loại hoa quả nào mà bạn thích cùng với sữa hạt như sữa đậu nành, sữa hạt hạnh nhân,… Ngoài ra, bạn có thể làm sinh tố bơ kết hợp với yến mạch cũng tạo nên món thức uống lạ mắt nhưng giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.

5. Nước ép cà chua

Trong nước ép cà chua chứa nhiều hợp chất lycopene – chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể. Hợp chất này còn hỗ trợ giảm cholesterol LDL xấu và tăng chất béo tốt. Cà chua cũng là loại rau củ quả chứa nhiều nước và chất xơ nên cũng giúp tăng cường trao đổi chất bên trong cơ thể, nhờ đó mà bạn cũng sẽ giảm cân an toàn và hiệu quả.

Bạn có thể dùng nước ép cà chua hoặc kết hợp cà chua cùng các thực phẩm khác như cà rốt, táo, thơm, ổi,… tạo thành món nước ép thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Dùng nước ép cà chua thường xuyên cũng giúp giảm mụn, tăng độ mịn màng và đàn hồi cho làn da.

6. Nước chanh, gừng và sả

Chanh, gừng và sả là bộ ba nguyên liệu giúp detox cơ thể. Khi kết hợp ba nguyên liệu này sẽ tạo nên món nước uống giúp thải độc, thanh nhiệt và loại bỏ chất béo hiệu quả cho các chị em. Đây còn là món nước giải khát rất tốt mà bạn có thể dùng thường xuyên.

Trong đó, gừng có tác dụng kháng viêm, cải thiện lưu thông máu và phát triển hệ tiêu hóa, còn chanh và sả giúp cấp nước, tăng sức đề kháng và tiêu diệt mỡ thừa. Tất cả nguyên liệu trên khi kết hợp cùng nhau sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể giúp giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn mạch máu.

Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:

• 7 thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn
• Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể bạn khi bạn bị stress
• 5 sai lầm thường gặp khi ăn dưa hấu – Ăn nhiều dưa hấu có tốt không?

Hy vọng, bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích. Hãy dùng các đồ uống giúp giảm cholesterol mỗi ngày để cùng nhau có một sức khỏe thật tốt và vóc dáng thon gọn như mong muốn nhé!

Quà bất ngờ không cần quá cầu kỳ hoặc đắt đỏ, tuy nhiên các bạn nam nên để tâm vào việc chọn lựa màu sắc, kích cỡ…. để thể hiện tấm lòng của mình. Chúng ta sẽ bắt đầu với món quà đầu tiên:

1. Nến thơm

Nến thơm – một món hot hit những năm gần đây vì vẻ ngoài xinh xắn cũng như mùi hương dễ chịu thu hút rất nhiều bạn trẻ. Nếu như người yêu của bạn là một cô gái yêu thích mùi thơm, thích căn phòng của cô ấy hơi chill chill, có nến có hoa vào buổi tối thì đây là một lựa chọn vô cùng thích hợp. Vì nến thơm được sản xuất rất nhiều mùi: Từ mùi hoa cỏ đến mùi bánh kẹo, mùi gỗ trầm đến mùi mát lạnh như biển… cho bạn vô vàn sự lựa chọn.

Mua nến thơm ở đâu? Giá bao nhiêu?

• Bạn có thể mua nến thơm trên Shopee với giá khoảng 60.000 đồng/hũ tại đây.
• Bạn có thể mua nến thơm trên Tiki với giá khoảng 120.000 đồng/hũ tại đây.

2. Tai nghe chụp

Món quà này dành cho những cô bạn gái yêu âm nhạc và thích tận hưởng không gian riêng của mình. Các bạn nam nên lựa chọn những tai nghe chụp có màu sáng hoặc pastel, màu này vừa xinh lại có thể phối chung với quần áo của bạn nữ. Nếu cả hai đều cùng có sở thích nghe nhạc thì chần chờ gì nữa mà không tậu một đôi cho cả hai.

Mua tai nghe chụp ở đâu? Giá bao nhiêu?

• Bạn có thể mua tai nghe trên Shopee với giá khoảng 130.000 tại đây
• Bạn có thể mua tai nghe trên Tiki với giá khoảng 100.000 đồng/chiếc tại đây.

3. Hoa

Mình cảm thấy đây là món quà phù hợp với tiêu chí bất ngờ nhất. Một bó hoa nhỏ thôi đôi khi cũng làm cô gái của bạn cảm thấy được trân trọng và được quan tâm rất nhiều. Bạn có thể lựa chọn hoa hồng, tuy nhiên bạn có thể dùng một số loại hoa khác mới lạ và độc đáo hơn như hoa Tulip, hoa sao… đều rất đẹp và nếu dùng để trang trí thì thời gian cũng kéo dài hơn so với hoa hồng.

Hoa Tulip thì bạn có thể mua ở tiệm bán hoa, chủ tiệm sẽ biết cách gói và ghi thiệp sao cho hoa đẹp nhất. Nếu như bạn là một người khéo tay thì có thể gấp thử hoa theo clip bên dưới nhé, chắc chắn đồ handmade bạn làm sẽ gây ấn tượng cực tốt với nàng đấy!

Mua hoa giấy ở đâu? Giá bao nhiêu?

• Bạn có thể mua giấy gấp hoa trên Shopee với giá khoảng 15.000 đồng/tờ tại đây
• Bạn có thể mua giấy gấp hoa trên Tiki với giá khoảng 15.000 đồng/tờ tại đây

4. Socola

Không phải cứ là lễ tình nhân thì mới được tặng Socola đúng không nào? Vì đã yêu nhau thì mỗi ngày đều là Valentine đối với mỗi cặp đôi. Hiện nay, có khá nhiều shop làm sẵn và trang trí Socola trong hộp, bạn chỉ việc nhắn địa chỉ và shop sẽ giao tới nhà cho người yêu của bạn. Món quà bất ngờ này phù hợp với các bạn đang yêu xa, tuy không ở bên nhau nhưng vẫn có thể hâm nóng tình cảm bằng cách này.

Mua socola ở đâu? Giá bao nhiêu?

• Bạn có thể mua Socola trên Shopee với giá khoảng 180.000/hộp tại đây
• Bạn có thể mua Socola trên Tiki với giá khoảng 150.000 đồng/hộp tại đây

5. Bình giữ nhiệt

Bình giữ nhiệt khá là thực tế và được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống. Bạn có thể mua cho người yêu những chiếc bình có khắc chữ để khắc tên bạn gái, hoặc khắc ngày đầu tiên hẹn hò…. đều rất lãng mạn. Nếu người yêu của bạn thích uống trà thì bạn có thể tặng kèm một hộp trà, những chi tiết nhỏ thôi nhưng sẽ biến bạn thành một anh người yêu rất tinh tế.

Mua bình giữ nhiệt ở đâu? Giá bao nhiêu?

• Bạn có thể mua bình giữ nhiệt trên Shopee với giá khoảng 240.000 đồng/bình tại đây
• Bạn có thể mua bình giữ nhiệt trên Tiki với giá khoảng 270.000 đồng/bình tại đây

6. Mũ nồi

Mũ nồi có dánh tròn và ôm sát vào đầu, phù hợp với hầu hết các bạn nữ. Chiếc mũ này vừa dễ thương, vừa năng động và dùng chụp ảnh cũng rất xinh. Đây là một món quà khá tâm lý, thể hiện rằng bạn nam có quan tâm đến thời trang của các bạn nữ và thể hiện rằng bạn có khá có mắt thẩm mỹ. Vậy nên dùng chiếc mũ này làm quà sẽ làm người yêu bạn bất ngờ và vui vẻ đấy!

Mua mũ nồi ở đâu? Giá bao nhiêu?

• Bạn có thể mua mũ nồi trên Shopee với giá khoảng 140.000 đồng/cái tại đây
• Bạn có thể mua mũ nồi trên Tiki với giá khoảng 115.000 đồng/chiếc tại đây

7. Tất chân

Món quà cuối cùng dành cho những bạn gái thường mang giày sneaker và có phong cách thể thao. Bạn có thể mua một set tất và tự chuẩn bị hộp cũng như là nhắn gửi một vài lời yêu thương đến bạn gái của mình. Thông thường khi nhận được một lời nhắn hoặc một bức thư sẽ cảm thấy cảm động và hạnh phúc hơn khi nhận qua tin nhắn, bạn hãy thử cách này nhé!

Mua tất chân ở đâu? Giá bao nhiêu?

• Bạn có thể mua set tất trên Shopee với giá khoảng 45.000 đồng/set 5 đôi tại đây
• Bạn có thể mua set tất trên Tiki với giá khoảng 50.000 đồng/set 5 đôi tại đây

BlogAnChoi vừa gợi ý cho bạn 7 món quà bất ngờ tặng bạn gái mà “không nhân dịp gì cả”. Những món quà này giá trị tuy không quá lớn nhưng giá trị về tinh thần thì lại cực kì tuyệt vời. Hi vọng những bạn nam đọc được bài viết trên sẽ có thêm ý tưởng khi tặng quà cho bạn gái mình nhé!

Bạn có thể xem thêm nhiều bài viết tương tự tại đây:

• Mách chàng 4 món quà dành tặng crush nhân ngày Valentine: ý nghĩa, tinh tế và sang trọng
• Gợi ý 10 món quà độc đáo, thực tế, ý nghĩa dành tặng ngày 8/3

Ngày Valentine trắng là ngày gì?

Valentine trắng là một sự kiện thú vị rơi vào ngày 14/3 hàng năm, chỉ 1 tháng sau ngày Valentine 14/2. Đây là dịp để các bạn nữ đáp lại tình cảm của người đã tặng họ socola vào dịp Lễ tình nhân vừa qua.

Tuy không nổi tiếng như Valentine nhưng số tiền được chi trong ngày Valentine trắng vẫn đạt 578 triệu đô la vào năm 2014 (Theo Forbes).

Nguồn gốc của ngày Valentine trắng

Câu chuyện về ngày Valentine trắng đưa chúng ta trở về những năm 1970 tại đất nước Nhật Bản.

Vào những năm 1960 khi ngày Valentine mới được du nhập vào Nhật Bản, người đàn ông nhận được socola thường không tặng lại cho người phụ nữ, điều này tạo nên sự không công bằng và dần dần được mọi người chú ý hơn.

Đến năm 1977, một cửa hàng bánh kẹo tên Zengo Ishimura tại vùng Hakata đã biến ý tưởng đó thành sự thật. Sau khi tham khảo ý kiến của các đồng nghiệp nữ, Zengo Ishimura quyết định chọn ngày 14/3 là ngày để mọi người đáp lại tình cảm và thậm chí còn sáng tạo ra một loại kẹo mới riêng cho dịp này, đó là kẹo dẻo nhồi socola.

Ban đầu, họ gọi ngày 14/3 là “Ngày kẹo dẻo” nhưng sau đó chuyển thành “Ngày trắng” (dựa vào màu trắng của kẹo dẻo). Tới thập niên 1980s, “Ngày trắng” đã trở nên vô cùng phổ biến tại Nhật Bản. Cho tới nay, sự kiện này đã du nhập tới nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam với tên gọi “Valentine trắng”.

Tặng quà vào ngày Valentine trắng: Không chỉ có socola

Ngoài socola như một món quà truyền thống, bạn có thể lựa chọn những loại đồ ăn khác với nhiều ý nghĩa khác nhau trong dịp Valentine trắng.

Kẹo dẻo (Marshmallow) – Vừa yêu vừa ghét

Thời kì trước tại Nhật Bản, socola bọc kẹo dẻo tượng trưng cho tình yêu trong sáng và thuần khiết nhưng cho tới gần đây, do dễ bị chảy và tan mà việc tặng kẹo dẻo thường được hiểu theo nghĩa “tôi không thích bạn”.

Bánh quy – Cùng làm bạn nhé!

Không mềm mại như kẹo dẻo, bánh quy thường rất giòn, dễ gãy vụn chính vì vậy chúng thường biểu hiện một mối quan hệ bình thường và không mặn mà cho lắm. Nếu ai đó tặng bạn bánh quy, họ đang muốn tiếp tục làm bạn với bạn chứ chưa muốn đi xa hơn.

Kẹo cứng – Tôi thích bạn!

Kẹo cứng là một cách để thổ lộ tình cảm của mình, đơn giản là bởi giống như thích một ai đó, bạn tận hưởng sự ngọt ngào dần lan toả và trong một thời gian nhất định.

Dù từng loại đồ ăn có những ý nghĩa và cách hiểu riêng nhưng việc tặng quà gì và mang thông điệp nào hoàn toàn phụ thuộc vào bạn cũng như việc nhận được kẹo dẻo vào ngày Valentine trắng không có nghĩa là đối phương ghét bạn. Hãy cứ tận hưởng không khí của ngày lễ tình nhân đặc biệt này và bày tỏ tình cảm chân thành của mình đến người cần nhận nhé.

Tham khảo video về nguồn gốc của Valentine trắng

Tổng kết

Dù là ngày Valentine hay Valentine trắng, điều quan trọng nhất vẫn là tình yêu chân thành mà chúng ta dành cho nhau. Trong dòng chảy hối hả và bộn bề của cuộc sống, đôi lúc chúng ta quên mất việc bày tỏ tình cảm với những người xung quanh, không chỉ là người yêu mà còn là gia đình và bạn bè. Chính những dịp lễ đặc biệt như Valentine là cơ hội để cho đi và nhận lại tình cảm cũng như làm cho thế giới tốt đẹp hơn!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• 7 địa điểm hẹn hò ngày Valentine ở Sài Gòn cực lãng mạn và hấp dẫn.
• Ngày lễ tình nhân Valentine – Ngày đặc biệt của những trái tim đang rung động.
• 13 ý tưởng quà tặng lãng mạn sẽ làm crush cảm động nhân ngày Valentine Trắng 14/3

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!

1. Socola có nguồn gốc từ Mexico.

Cây cacao xuất hiện từ hơn 3000 năm trước tại đất nước Mexico. Qua thời gian, thổ dân châu Mỹ nhận ra rằng hạt của cây cacao có thể dùng làm đồ uống và gia vị trong thức ăn. Họ tin rằng hạt cacao chính là ân sủng của Thượng đế dành cho con người. Và họ cũng là những người đầu tiên trên thế giới biết sử dụng socola làm thực phẩm bằng cách trộn bột cacao đã nướng với bột ngô để tạo nên một loại thức uống độc đáo.

2. Nước Bỉ được coi là thiên đường socola

Socola là niềm tự hào của Bỉ, tại đây có tới 16 bảo tàng về socola, hơn 2000 hãng socola lớn nhỏ. Mỗi năm Bỉ sản xuất khoảng 700.000 tấn socola, trong đó hơn 80% dành cho xuất khẩu.

3. Socola sữa được phát minh ở Thuỵ Sĩ

Daniel Peter phát minh ra socola sữa vào năm 1875, phải mất 8 năm nhà sản xuất người Thuỵ Sĩ mới tạo ra hương vị đặc biệt này. Được biết, sữa đặc chính là bí quyết làm nên thành công.

4. Thuỵ Sĩ cũng là nơi tiêu thụ socola nhiều nhất thế giới

Đất nước Thuỵ Sĩ xinh đẹp cũng là nơi làm ra những thanh socola hảo hạng, không quá bất ngờ khi người dân ở đây dẫn đầu thế giới về việc tiệu thụ socola. Ước tính, mỗi người dân ở đất nước này có thể ăn gần 9kg socola một năm. Nếu có cơ hội ghé thăm nơi đây, hãy tham quan nhà máy socola Cailler và thưởng thức những thanh socola ngọt ngào bạn nhé.

5. Tại sao lại tặng socola trong lễ tình nhân?

Theo các chuyên gia, người Maya là những người đầu tiên dùng socola làm quà tặng. Trong đời sống của họ, cacao được coi như một món quà của Thượng đế, họ sử dụng cacao như một đơn vị tiền tệ, hay một chiếc nhẫn đính hôn.

Năm 1902, socola càng được nâng tầm khi chúng được khắc nổi dòng chữ “Be Mine” (Mãi là của anh/em). Kể từ đó đến nay, socola trở thành món quà ngọt ngào mà các cặp đôi thường dành cho nhau, nhất là trong ngày lễ tình nhân.

6. Socola có hơn 600 hương vị khác nhau

Ước tính có hơn 600 vị socola khác nhau trên toàn cầu, riêng vị vang đỏ đã chiếm khoảng 200 vị. Bạn đã thưởng thức bao nhiêu vị socola rồi?

7. Thanh socola to nhất thế giới

Thanh socola to nhất thế giới nặng 5.792 kg do một nhóm đầu bếp đến từ Lima (Peru) chế tác. Thanh socola “khủng” dài tới 7 mét, rộng 21 mét và dày 5 xen-ti-mét. Để làm thanh socola này cần 2 tấn bột cacao, 1.500kg đường, 20kg hỗn hợp hạt óc chó và hạt dẻ, 1.816l sữa và 300l nước.

Không những phải sử dụng số nguyên liệu khổng lồ, những người thợ còn phải miệt mài trong 8 tiếng đồng hồ để hoàn thành tác phẩm này. Sau khi trưng bày, thanh socola siêu to khổng lồ sẽ được bẻ nhỏ để chia cho những đứa trẻ tham gia hội chợ socola thành phố Lima.

8. Socola trắng là thứ socola “pha ke”

Socola trắng không phải là socola, bởi chúng chỉ chứa bơ cacao, đường và sữa bột, không có một chút cacao nào trong đó. Vì vậy socola trắng rất mịn màng, thơm hương bơ sữa và vị ngọt đậm khác với socola đen và socola sữa có vị đắng nhẹ.

9. Loài hoa có mùi thơm của socola

Có một loài hoa hương thơm ngọt ngào tựa mùi socola, đó là hoa cúc vạn thọ socola. Đây là loài cây thân cỏ lâu năm, cao khoảng 40-60 cm. Hoa có đường kính khoảng 3-4cm, có màu nâu sẫm hoặc nâu đậm tựa socola. Hoa sẽ nở vào mùa hè và có mùi thơm quyến rũ của socola. Đây cũng là một trong những loài hoa hiếm nhất trên thế giới.

Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

• Du lịch Berlin ghé thăm thế giới sôcôla Ritter Sport SchokoWelt đầy màu sắc và hương vị hấp dẫn!
• 7 tác dụng của socola cho cơ thể khỏe mạnh
• Ngày lễ tình nhân Valentine – Ngày đặc biệt của những trái tim đang rung động

Hy vọng những thông tin chúng mình cung cấp trong bài viết sẽ hữu ích với bạn. Đừng quên thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhập những thông tin thú vị, bạn nhé!

Bánh Pancake được làm từ các nguyên liệu cực kỳ đơn giản, dễ tìm và chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể như: Bột mì số 8, Sữa tươi không đường, Trứng gà, Bột nở, Đường cát, Muối, các loại mứt …

Bánh được kết hợp đa dạng nhiều loại mứt và trái cây khác nhau nhằm đáp ứng nhiều khẩu vị khác nhau của người dùng, tránh cảm giác nhàm chán, có lẽ vì thế mà món bánh này luôn được ưa chuộng qua nhiều năm. Bạn có thể sử dụng các loại mứt đơn giản như: mứt dâu, mứt thơm, các loại bơ như bơ đậu phộng, các loại trái cây tươi như: dâu, chuối, việt quất hay đơn giản là dùng theo cách truyền thống là thêm một ít mật ong để tiện lợi nhưng vẫn cực kỳ thơm ngon.

Thành phần nguyên liệu và dụng cụ

• 240g bột mì
• 18g bột nở
• 60g đường cát
• 2 quả trứng gà
• 360ml sữa tươi không đường
• 50ml dầu ăn
• 1g muối
• Các loại mứt, bơ và trái cây theo sở thích
• Phới lòng đánh trứng, tô đựng, chảo chống dính

Cách làm bánh Pancake

Bước 1: Cho trứng gà, dầu ăn vào tô, đánh đều rồi cho sữa tươi không đường vào, tiếp tục đánh cho hỗn hợp hoà tan và hơi bông lên.

Bước 2: Cho bột mì, bột nở, đường cát, muối vào một tô khác rồi trộn đều. Sau đó ay từ từ hỗn hợp bột vào tô trứng đã đánh, vừa ray bột vừa đánh cho hỗn hợp trộn đều và mềm mịn.

Bước 3: Đặt chảo chống dính lên bếp, bật lửa nhỏ, không cần cho dầu hay bơ vào. Khi chảo bắt đầu hơi nóng thì cho 1 lượng bột vừa phải vào, xoay đều chảo để bột tán ra theo hình tròn và kích cỡ như mình mong muốn. Khi thấy mặt trên bánh bắt đầu nổi bọt nhỏ, bánh cứng thì lật bánh, bánh chín rất nhanh nên các bạn chú ý đừng để bánh quá lâu tránh trường hợp bánh bị khét không ngon nhé.

Bước 4: Để bánh ra dĩa, thêm mứt và các loại topping mà bạn thích và thưởng thức.

Lưu ý: Đối với lượng bột trộn không sử dụng hết, bạn có thể bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 ngày.

Ngoài ra, bạn có thể trộn thêm bột Trà xanh hoặc bột Socola để cho ra những phiên bản Pancake mới lạ hơn để phù hợp với sở thích của bản thân

Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

• Cách làm bánh bông lan ngon theo cách cơ bản nhất
• Cách làm bánh xếp chiên giòn rụm và siêu ngon tại nhà
• Công thức làm bánh mì phô mai tan chảy siêu dễ không cần lò nướng

Hy vọng qua bài viết này BlogAnChoi đã đem lại cho bạn đọc những thông tin hữu ích. Đừng quên theo dõi chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích mới bạn nhé!

Giá trị dinh dưỡng của bánh quy socola chip

Món bánh quy socola chip này nhỏ bé mà “có võ” lắm bạn nhé. Bởi bánh chứa một nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và chắc chắn bạn sẽ phải bất ngờ và cảm thấy thích thú khi tìm hiểu kĩ hơn về giá trị dinh dưỡng của bánh quy socola chip.

Socola giúp giảm cân hiệu quả, giảm cholesterol có trong máu và cải thiện sức khỏe hệ tim mạch. Trong socola có chứa thành phần cacao, đây cũng là thành phần giúp cải thiện sự nhạy của chất insulin. Vì vậy, việc ăn socola sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, theo nghiên cứu của các nhà khoa học, socola sẽ giúp bạn giảm stress cực hiệu quả. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay công thức bánh quy socola chip ngon tuyệt mà cực dễ làm này ngay nào.

Nguyên liệu cần dùng để làm bánh quy socola chip

Nguyên liệu dành cho món bánh này là những nguyên liệu cơ bản mà bạn có thể tìm thấy được ở mọi tiệm bán đồ làm bánh. Số lượng nguyên liệu sau đây sẽ dành cho một khay gồm khoảng 16 chiếc bánh quy, tuy nhiên bạn có thể tăng hoặc giảm lượng nguyên liệu theo ý muốn.

• 225 gram bơ nhạt
• 1 cục đá lạnh
• 280 gram bột mì
• 3/4 muỗng cà phê (3 gram) baking soda
• 1 muỗng cà phê (4 gram) muối
• 140 gram đường
• 2 quả trứng lớn
• 2 muỗng cà phê (10ml) hương liệu vani
• 140 gram đường nâu
• 225 gram socola chip (hoặc thanh socola thái nhỏ)

Các dụng cụ cần thiết để làm bánh quy socola chip

• Tô trộn
• Phới trộn
• Máy đánh trứng (Bạn tham khảo các loại máy đánh trứng ở đây nhé)
• Chảo (Bạn tham khảo chảo ở đây nhé)
• Lò nướng (Bạn tham khảo các loại lò nướng ở đây nhé)
• Khay nướng bánh (Bạn tham khảo khay nướng bánh ở đây nhé)
• Giấy nến lót khay bánh

Cách làm bánh quy socola chip

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, vặn bếp ở mức nhiệt vừa, thả bơ nhạt vào chảo và đun cho bơ tan và có màu hơi nâu. Sau đó nhấc chảo ra khỏi bếp, quấy thêm 15 giây trước khi đổ vào một tô đựng lớn.

Bước 2: Hãy làm nguội bơ bằng cách thả đá cục vào, quấy đều. Sau khi đá tan hoàn toàn, đặt cả tô bơ nâu vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Trộn những nguyên liệu khô như bột mì, baking soda và muối với nhau.

Bước 4: Giờ chúng ta làm tới công đoạn đánh trứng. Trộn trứng với đường và hương liệu vani. Bắt đầu dùng máy đánh trứng để hòa tan hỗn hợp. Đánh trứng ở tốc độ vừa của máy cho tới khi hỗn hợp có màu vàng nhạt và hơi chảy là được, không cần đánh tới khi bông cứng.

Bước 5: Trộn các nguyên liệu lại và đánh đều. Thêm bơ nâu và đường nâu vào hỗn hợp. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều. Cuối cùng thêm bột và socola và đánh tới khi hòa quyện.

Bước 6: Làm lạnh hỗn hợp là bước quan trọng nhất trong cả quá trình làm bánh. Để tô hỗn hợp nguyên liệu đã hoàn thành vào ngăn mát tủ lạnh cho tới ngày hôm sau. Bước này sẽ giúp cho bánh quy có thời gian “nghỉ”, có độ ẩm vừa phải và vị đậm đà hơn.

Bước 7: Sấy lò trước ở nhiệt độ 160 độ C. Làm từng “viên” bánh và đập bẹp bằng tay rồi cho lên khay nướng.

Nướng 13 đến 15 phút cho tới khi mặt bánh có màu vàng nâu, sau đó lật bánh lại và nướng thêm để bánh có độ giòn. Sau khi nướng hoàn tất, đặt bánh lên rack thoáng để làm nguội nhanh trước khi bày lên đĩa hoặc cho vào lọ.

Yêu cầu thành phẩm đối với món bánh quy socola chip 

Bánh quy socola chip hoàn thành khi ăn sẽ có độ giòn ngoài vỏ, phần nhân thì mềm, đậm vị bơ và socola hòa tan trong miệng. Bánh chín có màu vàng nâu đẹp mắt, không bị cháy xém và socola chảy đẹp không bị cháy đắng.

Cách trình bày và thưởng thức bánh quy socola chip

Với món bánh này, bạn hãy xếp từng chiếc bánh lên đĩa trắng để làm nổi bật màu nâu vàng của bánh, hoặc dùng một tấm vải nhỏ xinh phủ lên chiếc rổ nhỏ và bỏ bánh vào trong nhé.

Bánh quy socola chip dùng với nước trà là tuyệt nhất. Bạn có thể pha một ấm trà ngon và nhâm nhi tách trà trong khi thưởng thức bánh quy giòn giòn. Vị ngọt của bánh quy được làm dịu bởi trà, hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng trong miệng.

Một vài lưu ý khi làm bánh quy socola chip

• Trong quá trình làm bánh, như BlogAnChoi đã ghi ở trên kia, thì khâu làm lạnh nguyên liệu là quan trọng nhất. Bạn đừng cắt bớt giai đoạn mà nướng sớm quá, bánh sẽ không thể đạt trạng thái ngon nhất.
• Việc bỏ đá lạnh vào bơ sẽ giúp cho bơ nguội nhanh hơn (hỗn hợp cần được làm nguội hoàn toàn trước khi trộn cùng các nguyên liệu khác), đồng thời giúp duy trì độ ẩm của bánh quy
• Lưu ý tất cả các nguyên liệu cần được hòa quyện với nhau bằng cách dùng máy đánh trứng. Có như vậy thì bánh mới giữ được hương vị đều khắp cả chiếc bánh, không bị chỗ đậm chỗ nhạt.
• Nếu socola có độ đắng vừa phải thì bánh sẽ ngọt vừa, còn bạn chọn socola đắng sẽ tạo nên sự tương phản với vị ngọt của bánh. Tùy theo cách bạn muốn tạo ra hương vị cho chiếc bánh của mình mà chọn loại socola tương ứng phù hợp nhé.

Trong bài viết này BlogAnChoi có sử dụng công thức và hình ảnh của trang web Seriouseats.

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm các loại bánh khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình hơn qua bài viết:

• Học ngay cách làm kẹo mè đen ngon tuyệt đỉnh dành ăn Tết
• Cách làm bánh crepe socola ngàn lớp cuộn kem

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn khác bạn nhé!

1. Viêm loét dạ dày nên kiêng đồ ăn cay nóng

Đồ ăn cay nóng không phải là nguyên nhân gây viêm loét dạ dày tá tràng. Tuy nhiên với một người đã có sẵn vết loét từ trước, đồ ăn cay sẽ kích thích chúng khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Vì thế người bị viêm loét dạ dày nên kiêng đồ ăn cay nóng như tiêu đen, bột ớt, mù tạt, kim chi,…

2. Đồ ăn nhiều dầu mỡ

Bị viêm loét dạ dày nên kiêng thức ăn nhiều dầu mỡ. Điển hình cho nhóm này là đồ chiên xào, thịt quay, thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng và đồ ăn nhanh như khoai tay chiên, cánh gà rán, bánh mì kẹp,… Có vẻ đây là thực phẩm ưa thích của rất nhiều bạn trẻ, tuy nhiên nó sẽ gây khó khăn hơn cho quá rình tiêu hóa của dạ dày.

3. Thực phẩm chứa nhiều acid

Môi trường bên trong dạ dày là môi trường acid, PH của dạ dày khoảng từ 1,6 – 2,4. Nếu nồng độ acid trong dạ dày tăng quá mức sẽ gây tổn thương niêm mạc dạ dày và đây cũng chính là một trong những nguyên nhân chính gây ra căn bệnh này.

Vì thế khi ăn uống, chúng ta cần chú ý kiêng những loại thực phẩm làm giảm PH dạ dày. Ví dụ như khế chua, cam, xoài, quýt, mơ, mận,… Tuy nhiên, nếu thích bạn vẫn có thể ăn với một lượng vừa phải để không ảnh hưởng sức khỏe cơ thể.

4. Thực phẩm chứa hàm lượng caffeine cao

Caffeine là một chất hóa học tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại đồ uống, chẳng hạn như cà phê, trà, soda, và các loại thực phẩm khác ví dụ như socola.

Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương khiến bạn tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, nó cũng một phần nó cũng làm tăng sản xuất acid trong dạ dày, từ đó làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày tá tràng. Để tốt hơn cho việc chữa lành vết loét, hãy tránh ăn uống các loại thực phẩm và đồ uống có chứa hàm lượng caffeine cao.

Tham khảo thêm các bài viết về caffeine tại đây bạn nhé:

• 7 điều đáng ngạc nhiên về ảnh hưởng của caffeine với sức khỏe
• 5 lời khuyên về việc uống cà phê lành mạnh mỗi ngày

5. Sữa

Một trong những triệu chứng phổ biến nhất của loét là cảm giác nóng rát ở thượng vị sau mỗi bữa ăn. Sữa và các sản phẩm khác từ sữa, chẳng hạn như sữa chua, sữa bột, sữa tươi giúp phủ một lớp màng trên bề mặt dạ dày. Điều này có vẻ tốt để bảo vệ tổn thương niêm mạc dạ dày, nhiều người tin rằng uống sữa là một cách để giúp chữa bệnh loét dạ dày tá tràng.

Tham khảo thêm bài viết “6 nguyên tắc ăn sữa chua đúng cách để giảm cân hiệu quả, an toàn” tại đây.

Tuy nhiên, sữa cũng là tác nhân kích thích dạ dày tăng sản xuất acid, kích thích phản ứng của vết loét. Nếu bạn bị viêm loét dạ dày tá tràng, tốt nhất bạn nên tránh uống sữa và ăn các sản phẩm từ sữa khác.

6. Rượu, bia 

Khi vào cơ thể, rượu, bia sẽ bị chuyển hóa thành acetaldehyd và acetate. Đây là những chất gây độc cho gan và nhiều cơ quan khác trong cơ thể. Riêng đối vớ dạ dày, rượu kích thích phá hủy niêm mạc dạ dày, làm vết loét trở nên nghiêm trọng hơn, nhiều khi gây xuất huyết tiêu hóa. Đây cũng là thức uống mà người viêm loét dạ dày nhất định phải tránh.

Một số bài viết sẽ mang lại lời khuyên hữu ích với sức khỏe của bạn:

• 6 biện pháp phòng tránh ung thư dạ dày hiệu quả
• 6 dấu hiệu ung thư dạ dày mọi người cần chú ý

Vậy là với bài viết trên đây, BlogAnChoi đã gửi tới bạn 6 loại thực phẩm người viêm loét dạ dày nên kiêng để bảo vệ sức khỏe của mình. BlogAnChoi hi vọng những lời khuyên ấy sẽ góp phần đáng kể cải thiện tình trạng đối với những người đang mắc căn bệnh này.

Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều tin mới hữu ích nhé!

1. Hay đau bụng đi ngoài cần tránh uống sữa

Sữa và thực phẩm từ sữa sẽ là cái tên đứng đầu danh sách thực phẩm cần tránh khi hay đau bụng đi ngoài. Nguyên nhân là có rất nhiều người thiếu enzyme lactase để phá vỡ lactose ở ruột non. Do đó, cơ thể họ sẽ không thể tiêu hóa được sữa.

Nếu may mắn không thuộc trường hợp trên, bạn cũng đừng nên chủ quan mà hãy tránh xa sữa khi đau bụng. Enzyme lactase cũng có thể bị ảnh hưởng bởi virus, vi khuẩn, khiến hệ tiêu hóa của bạn không thể đối phó được với lactose tạm thời hoặc thậm chí là vĩnh viễn.

2. Đường tinh luyện

Insulin trong máu của bạn có thể tăng một cách đột biến nếu bạn thường xuyên sử dụng các thực phẩm có độ ngọt quá cao. Điều này ảnh hưởng khá nghiêm trọng đến sự biến động lượng đường trong máu.

Việc lượng đường trong máu đột ngột tăng cao sẽ không trực tiếp ảnh hưởng đến dạ dày của bạn. Tuy nhiên, đây chính là nguyên nhân làm cho bạn cảm thấy lạnh bụng và có cảm giác muốn đi ngoài. Điều này đồng nghĩa với việc sức khỏe tổng thể của bạn sẽ sa sút.

3. Nước uống có ga

Trong nước uống có ga chứa nhiều chất hóa học như axit citric hay sodium benzoate (chất bảo quản). Việc nạp chúng vào cơ thể không hề tốt cho dạ dày của bạn. Ngoài ra, carbonat có trong các loại đồ uống này có thể khiến bạn cảm thấy đầy hơi, hay đau bụng đi ngoài. Nước có ga ảnh hưởng tới sức khỏe ở nhiều mặt, hãy hạn chế nhất có thể bạn nhé!

4. Socola và cafein

Socola mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, song, những loại có cafein thì mang lại nhiều bất lợi hơn. Cơ vòng thực quản dưới của bạn sẽ giãn ra, làm cho axit dạ dày tràn vào nếu bạn sử dụng các loại thức ăn có cafein.

Không dừng lại ở đó, nếu phân bị lỏng trong lúc bạn đang bị tiêu chảy thì đó cũng do cafein gây ra. Bên cạnh đó, sữa hoặc các loại hạt có thể là thành phần của một vài loại socola đã qua chế biến. Tiêu thụ chúng sẽ dẫn tới khó tiêu nếu cơ thể không dung nạp được lactose hoặc dị ứng.

5. Thực phẩm nhiều chất béo

Người bị đau bụng đi ngoài cần kiêng ăn các thực phẩm giàu chất béo như thịt, kem, phô mai mềm, những loại hạt… Chúng sẽ khiến bạn cảm thấy đầy bụng, khó tiêu do hệ tiêu hóa phải làm việc liên tục để dung nạp hết những chất này.

6. Thực phẩm có tính axit

Khi đang gặp phải tình trạng hay đau bụng đi ngoài, để tránh hiện tượng trào ngược axit, bạn không nên ăn trái cây họ cam, quýt, hoặc cà chua. Dù uống các loại nước này cũng không tốt, ảnh hưởng đến dạ dày và làm cơn đau bụng của bạn tệ hơn.

Thực phẩm nên dùng khi hay đau bụng đi ngoài

Bên cạnh thực phẩm cần tránh, BlogAnChoi sẽ giới thiệu tới bạn các nguyên liệu hỗ trợ đẩy lùi tình trạng hay đau bụng đi ngoài. Đó là những món ăn mềm và dễ tiêu hóa như cháo, súp. Gạo (bột gạo), thịt gà nạc, khoai tây, thịt lợn nạc, sữa đậu tương, dầu ăn chiết xuất thực vật, cà rốt là những nguyên liệu hỗ trợ hiệu quả.

Các loại thực phẩm trên cần nấu chín kỹ, nhừ, loãng và nên ăn ngay sau khi nấu. Đối với những đồ ăn nấu sẵn, bạn nên hâm kỹ lại. Ngoài ra, đừng quên uống nhiều nước và bổ sung kali thông qua những loại trái cây chính như hồng xiêm, chuối, đu đủ, xoài…

Bạn có thể xem thêm các bài viết về dinh dưỡng tại đây:

• 5 nguyên nhân tiêu chảy do sinh hoạt thường ngày và thực phẩm điều trị
• 7 món ăn bồi bổ cơ thể suy nhược mau khỏe hơn
• 5 món ăn chữa thiếu máu từ gan giúp bạn hồi phục sức khỏe

BlogAnChoi hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn tránh khỏi sai lầm trong việc lựa chọn thực đơn khi gặp tình trạng hay đau bụng đi ngoài. Bạn nên chú ý đến khẩu phần ăn để bảo vệ sức khỏe của chính mình. Hãy tiếp tục theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để đón xem thêm nhiều bài viết bổ ích nữa nhé!

Socola có hương vị thơm ngon, ngọt ngào, được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, thực phẩm này còn chứa hàng loạt chất dinh dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, từ lâu, socola đã được xem là món vừa tốt cho cơ thể, vừa giúp phấn chấn tinh thần.

Tùy theo thành phần, hàm lượng dinh dưỡng, hương vị mà socola được chia thành nhiều loại, nhóm khác nhau. Song, nhìn chung, mọi loại socola đều có thể hỗ trợ hiệu quả trong cải thiện sức khỏe lẫn đời sống tinh thần. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu cụ thể các tác dụng của socola dưới đây nhé!

Bạn có thể tìm mua các sản phẩm socola tại đây.

1. Giảm cân hiệu quả – tác dụng của socola tốt cho sức khỏe

Nhiều người lầm tưởng socola là đồ ngọt, chứa nhiều chất béo sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, thực phẩm này thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong các thực đơn ăn kiêng nhờ khả năng tạo ra cảm giác no.

Cụ thể, trước mỗi bữa ăn chính khoảng 20 phút, bạn hãy ngậm một miếng socola nhỏ tan trong lưỡi để làm giảm tình trạng thèm ăn. Socola có thể kích thích tiết ra các hormone trong não, mang lại cảm giác bụng no. Bên cạnh đó, điều này cũng giúp ích trong việc kiềm chế tuyệt đối các cơn thèm ăn vặt của bạn.

2. Giảm huyết áp

Socola, đặc biệt là loại socola đen, có tác dụng trong việc giảm mức huyết áp quá cao và giúp lưu thông máu huyết. Trong 100gram socola đen có chứa tầm 500mg polyphenols – chất có khả năng là giảm huyết áp. Vì vậy, sử dụng socola đen sẽ giúp điều chỉnh huyết áp ở tâm thu (4,7 mm Hg) lẫn tâm trương (2,8 m Hg).

3. Giảm cholesterol

Thông qua nhiều nghiên cứu, các chuyên gia khẳng định socola có khả năng giảm cholesterol tuyệt vời. Thực phẩm này sẽ hạ lượng cholesterol xấu, tăng nồng độ cholesterol tốt lên, từ đó, người dùng với lượng vừa phải sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, béo phì đến 35%.

4. Giảm stress hiệu quả

Trong vòng hai tuần, nếu ăn khoảng 28 gram socola mỗi ngày liên tục, lượng cortisol trong cơ thể sẽ giảm đi. Nhờ thế, tâm trang của bạn sẽ được cải thiện, cảm thấy thoải mái và vui vẻ, phấn chấn hơn.

Những người ăn cacao trong socola thường sẽ trở nên lạc quan, giảm độ lo lắng xuống mức thấp hơn 10% so với những người khác.

Trong socola còn có chứa PEA (Phenylethylamine) – một hoạt chất tiết ra giúp tâm trạng thoải mái và hạnh phúc, khuyến khích não bộ hoạt động và tiết ra chất endorphin – một chất dẫn truyền thần kinh giúp tạo cảm xúc tích cực và giảm đau.

5. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Trong socola có chứa cacao – thành phần có khả năng cải thiện độ nhạy của chất insulin. Vì thế, nếu mỗi ngày, mỗi tuần đều dặn ăn socola ở mức độ vừa phải, vừa đủ cũng là một phương pháp giúp bạn ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường cũng như hạn chế nguy cơ mắc phải căn bệnh đáng ghét này.

6. Giảm cơn ho mãn tính

Theobromine – hoạt chất có khả năng giảm ho hiệu quả được tìm thấy nhiều trong socola. Tình trạng ho xuất hiện là do dây thần kinh phế vị của bạn bị kích thích. Trong khi đó, theobromine có thể ngăn chặn dây thần kinh này hoạt động, giúp ngừng ho. Hơn nữa, hoạt chất này không gây buồn ngủ hay nghiện như những dược chất trị ho phổ biến hiện nay

7. Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Trong các hoạt động hằng ngày như học tập, làm việc, luyện tập thể dục thể thao, đôi khi cơ thể chạm tới giới hạn, khiến bạn cảm thấy mất sức do năng lượng cạn kiệt. Lúc này, một chút socola sẽ giúp bạn hồi phục nhanh chóng. Ngoài ra, sử dụng socola trước khi luyện tập sẽ cung cấp năng lượng dồi dào cho bạn.

Trong socola có thành phần là ca cao, chứa hoạt chất chống oxy hóa như epicatechins và catechins, giúp cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng cho cơ thể. Hơn nữa, nhờ vào các hợp chất chống viêm, socola còn như một liều thuốc giúp giảm đau sau tập luyện. Do đó ta thường có thể sử dụng một thanh socola thay cho các thực phẩm phục hồi.

Bạn có thể tham khảo các món ngon từ socola tại đây:

• Socola và những món ăn “biến tấu” ngọt ngào
• Cách làm bánh Crepe socola ngàn lớp cuộn kem cực hấp dẫn
• Cách làm bánh donut vị trà xanh nhân chocolate siêu ngon

Vậy là BlogAnChoi vừa giới thiệu tới bạn 7 tác dụng của socola vô cùng ấn tượng đối với sức khỏe. Không chỉ là món quà ngọt ngào trong những ngày kỷ niệm, sử dụng socola hằng ngày với lượng vừa phải cũng mang lại những lợi ích đáng cân nhắc.

Đừng quên chia sẻ bài viết hữu dụng này của BlogAnChoi để gia đình, người thân và bạn bè cùng cập nhật những lợi ích của loại thực phẩm tuyệt vời này nhé!

1. Sachertorte – bánh socola đến từ nước áo.

Đây là một trong 6 loại bánh ngọt đặc trưng ở trời Âu. Bánh sử dụng rất ít nguyên liệu từ bột lúa mạch hay lúa mì, phần cốt bánh được làm từ trứng gà, socola và để tăng hương vị bạn có thể cho thêm một số loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, oliu,…

2. Nama socola thơm phức.

Đây là loại bánh khi ăn vào sẽ tan chảy trong miệng bởi sự mềm mại và hương vị thơm lừng của nó. Bạn cũng có thể thay đổi hương vị loại bánh này bằng việc biến tấu nó thành nama hương cam hoặc hương trà xanh. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị riêng của từng thành phần như cam hay trà xanh hòa quyện với socola thật tuyệt vời.

3. Kem socola chuối cực ngon

Socola và chuối là hai nguyên liệu kết hợp với nhau khá ăn ý, đây là món ăn dành cho những người hảo ngọt khi cả chuối và socola đều có vị ngọt đặc trưng. Chuối cắt làm đôi rồi cho vào những que kem đã mua sẵn, bạn có thể cho thêm lạc rang hoặc hạt hạnh nhân vào ăn chung để nhai nhai những loại hạt giòn giòn cùng vị mát lạnh của que kem. Tiếp theo là đun chảy socola rồi để nguội sau đó áo quanh một lớp cho những que kem, rắc lên vài loại hạt đã rang. Cho vào tủ lạnh vài phút và thế là nhâm nhi thôi.

4. Lẩu socola

Sẽ không quá khi xếp món lẩu socola vào danh sách những món “ăn là ghiền”. Lẩu socola đơn giản là một nồi nhỏ socola được giữ ẩm, sau đó người ăn sẽ chấm các loại hoa quả tươi vào dòng sông socola này để hai hương vị hòa vào nhau. Đây có thể coi là một sự sáng tạo đáng yêu cho món tráng miệng. Sau mỗi bữa ăn chính hãy cùng nhau thưởng thức hương vị khó quên của món ăn dễ thương này.

5. Socola kẹo tươi

Nếu là một người thích socola, bạn không thể không thích cảm giác những viên kẹo mềm dẻo tan trong miệng mình. Socola kẹo tươi là một loại kẹo nhỏ có lớp ngoài là vị cacao với phần nhân bên trong là socola và kem. Viên socola sẽ được sáng tạo tùy theo hương vị yêu thích của bạn.