ớt chuông – BlogAnChoi

11 loại thực phẩm giúp giảm dị ứng theo mùa: Ăn đúng để bảo vệ sức khỏe tốt hơn

2025-10-13T07:48:09Z

Khi mùa dị ứng đến, phấn hoa, bụi mịn hay thời tiết thay đổi có thể khiến nhiều người khổ sở với hắt hơi, ngứa mũi và nghẹt thở. Bên cạnh thuốc kháng histamine hay xịt mũi, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm và làm dịu phản ứng dị ứng của cơ thể. Dưới đây là 11 loại thực phẩm tự nhiên có thể giúp bạn giảm dị ứng theo mùa.

1. Nghệ

Nghệ nổi tiếng với hợp chất curcumin – một chất chống viêm mạnh có khả năng làm dịu các phản ứng quá mức của hệ miễn dịch. Viêm là nguyên nhân khiến các triệu chứng dị ứng như nghẹt mũi, ngứa mắt, hay hắt hơi trở nên nặng hơn. Thêm nghệ vào bữa ăn hằng ngày, đặc biệt khi kết hợp với tiêu đen để tăng khả năng hấp thu, có thể giúp giảm phản ứng của cơ thể trước các tác nhân gây dị ứng và cải thiện sức khỏe lâu dài.

Nghệ chứa nhiều hợp chất curcumin, có khả năng chống viêm mạnh và làm dịu các phản ứng quá mức của hệ miễn dịch (Ảnh: Internet)

2. Gừng

Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, gừng còn là “vị thuốc” tự nhiên giúp giảm histamine và chống viêm hiệu quả. Nó hỗ trợ giảm nghẹt mũi, áp lực xoang và kích ứng ở đường hô hấp. Bạn có thể thêm gừng tươi vào món ăn, nước ép, hoặc pha trà gừng mật ong để làm ấm cổ họng và thông mũi. Việc bổ sung gừng thường xuyên giúp cơ thể kiểm soát tình trạng viêm tốt hơn – yếu tố then chốt trong việc giảm dị ứng.

Gừng là “vị thuốc” tự nhiên giúp giảm histamine và chống viêm hiệu quả (Ảnh: Internet)

3. Táo

Táo chứa quercetin, một chất chống oxy hóa tự nhiên có khả năng ổn định tế bào mast, từ đó kiểm soát việc sản sinh histamine – chất gây ra hắt hơi, sổ mũi và ngứa mắt trong các phản ứng dị ứng. Ăn một quả táo mỗi ngày không chỉ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể mà còn giảm mức độ nghiêm trọng của dị ứng theo mùa.

Táo chứa chất chống oxy hóa tự nhiên có khả năng ổn định tế bào mast, từ đó kiểm soát việc sản sinh histamine (Ảnh: Internet)

4. Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi,…là nguồn cung cấp dồi dào omega-3, loại axit béo giúp giảm viêm toàn thân, đặc biệt là ở hệ hô hấp. Việc thêm cá vào thực đơn vài lần mỗi tuần có thể giúp làm dịu nghẹt mũi, giảm ngứa mắt và cải thiện tình trạng sưng tấy trong mùa phấn hoa. Nếu không thích cá, bạn có thể bổ sung omega-3 qua hạt chia hoặc hạt lanh.

Cá béo là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào, có khả năng giúp giảm viêm toàn thân, đặc biệt là ở hệ hô hấp (Ảnh: Internet)

5. Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm giàu men vi sinh (probiotic), hỗ trợ cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột – nơi ảnh hưởng lớn đến hệ miễn dịch. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh và ổn định giúp giảm phản ứng thái quá với các tác nhân gây dị ứng. Hãy chọn sữa chua nguyên chất có chứa men sống và thưởng thức mỗi ngày để hỗ trợ tiêu hóa và giảm bớt các triệu chứng dị ứng theo mùa.

Sữa chua là thực phẩm giàu men vi sinh (probiotic), giúp hỗ trợ cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, từ đó tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể (Ảnh: Internet)

6. Dứa

Dứa chứa bromelain, một loại enzyme tự nhiên có khả năng làm giảm sưng viêm xoang, loãng dịch nhầy và cải thiện hô hấp. Nó cũng hỗ trợ giảm kích ứng ở mũi và họng trong thời điểm phấn hoa nhiều. Một cốc nước ép dứa tươi hoặc vài lát dứa mỗi ngày không chỉ giúp thanh mát cơ thể mà còn giảm đáng kể cảm giác nghẹt mũi và nặng đầu do dị ứng.

Dứa có khả năng làm giảm sưng viêm xoang, loãng dịch nhầy và cải thiện hô hấp nhờ chứa nhiều enzyme bromelain (Ảnh: Internet)

7. Trà xanh

Trà xanh giàu EGCG (epigallocatechin gallate) – hợp chất có tác dụng ức chế sản xuất histamine và giảm viêm trong cơ thể. Một tách trà xanh buổi sáng không chỉ giúp tinh thần tỉnh táo mà còn hỗ trợ giảm phản ứng dị ứng với phấn hoa và bụi bẩn. Bạn có thể uống nóng hoặc ướp lạnh, thêm vài lát chanh để tăng cường vitamin C và hương vị tươi mát.

Trà xanh giàu EGCG (epigallocatechin gallate) – hợp chất có tác dụng ức chế sản xuất histamine và giảm viêm trong cơ thể (Ảnh: Internet)

8. Hạt óc chó

Loại hạt này chứa vitamin E và magie, hai dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe phổi. Vitamin E hoạt động như chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do phản ứng dị ứng, trong khi magie giúp mở rộng đường thở và giảm tắc nghẽn. Ăn một nắm nhỏ hạt óc chó mỗi ngày không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp bạn hít thở dễ dàng hơn trong mùa dị ứng.

Hạt óc chó chứa vitamin E và magie – hai dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe phổi, có thể giúp bạn hít thở dễ dàng hơn trong mùa dị ứng (Ảnh: Internet)

9. Chanh

Giàu vitamin C, chanh giúp tăng cường miễn dịch và giảm giải phóng histamine – nguyên nhân trực tiếp gây ra các triệu chứng dị ứng. Một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng hoặc vài lát chanh tươi trong món salad không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn duy trì độ ẩm cho niêm mạc mũi, hạn chế khô rát và ngứa ngáy do dị ứng.

Chanh giúp tăng cường miễn dịch và giảm giải phóng histamine – nguyên nhân trực tiếp gây ra các triệu chứng dị ứng (Ảnh: Internet)

10. Tỏi

Tỏi là “vũ khí tự nhiên” chống lại viêm nhiễm và giúp cân bằng phản ứng miễn dịch. Nó cũng có khả năng làm loãng chất nhầy, giúp đường thở thông thoáng hơn khi bạn bị nghẹt mũi. Nấu ăn với tỏi thường xuyên không chỉ giúp món ăn đậm đà mà còn hỗ trợ cơ thể đối phó tốt hơn với các tác nhân gây dị ứng từ môi trường.

Tỏi là “vũ khí tự nhiên” chống lại viêm nhiễm và giúp cân bằng phản ứng miễn dịch (Ảnh: Internet)

11. Ớt chuông

Ớt chuông, đặc biệt là ớt chuông đỏ, chứa hàm lượng vitamin C cao hơn cả cam, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm lượng histamine trong cơ thể. Bạn có thể ăn sống, xào hoặc nướng – tất cả đều giúp bổ sung vitamin C tự nhiên, hỗ trợ ngăn ngừa các cơn dị ứng ngay từ sớm.

Ớt chuông chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm lượng histamine trong cơ thể (Ảnh: Internet)

Dị ứng theo mùa có thể khiến bạn mệt mỏi, nhưng việc ăn uống đúng cách có thể giúp làm dịu triệu chứng một cách tự nhiên. Hãy ưu tiên thực phẩm chống viêm, giàu vitamin C và omega-3, đồng thời duy trì lối sống lành mạnh với ngủ đủ, uống nhiều nước và tập thể dục nhẹ. Một chế độ ăn cân bằng không chỉ giúp bạn dễ thở hơn trong mùa dị ứng mà còn cải thiện sức khỏe toàn thân lâu dài.

Bạn có thể quan tâm:

20 loại thực phẩm có lợi cho người bị viêm khớp

2025-06-10T13:34:51Z

Viêm khớp là một tình trạng phổ biến gây đau đớn, cứng khớp và ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng cuộc sống. Bên cạnh việc điều trị y tế, chế độ ăn uống khoa học có thể góp phần hỗ trợ làm dịu triệu chứng và cải thiện sức khỏe xương khớp. Dưới đây là 20 loại thực phẩm có khả năng chống viêm, tăng cường sức khỏe khớp và giúp người bị viêm khớp sống dễ chịu hơn mỗi ngày.

1. Cá béo

Cá hồi, cá thu, cá mòi và các loại cá béo khác chứa nhiều axit béo omega-3 – một dưỡng chất có khả năng giảm viêm mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy omega-3 giúp làm giảm lượng protein gây viêm trong cơ thể đồng thời cải thiện đáng kể tình trạng cứng khớp vào buổi sáng và các cơn đau ở khớp. Việc bổ sung cá béo vào thực đơn hàng tuần không chỉ có lợi cho khớp mà còn tốt cho tim mạch và não bộ.

Việc bổ sung cá béo vào thực đơn hàng tuần không chỉ có lợi cho khớp mà còn tốt cho tim mạch và não bộ (Ảnh: Internet)

2. Quả anh đào

Quả anh đào, đặc biệt là loại anh đào chua, rất giàu anthocyanin – hợp chất có đặc tính chống viêm mạnh. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc uống nước ép anh đào hoặc ăn loại quả này thường xuyên có thể giúp giảm triệu chứng ở người bị viêm khớp, đặc biệt là bệnh gút – một dạng viêm khớp do tích tụ axit uric.

Ăn quả anh đào thường xuyên có thể giúp giảm triệu chứng ở người bị viêm khớp, đặc biệt là bệnh gút (Ảnh: Internet)

3. Dầu ô liu

Dầu ô liu nguyên chất chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh và các hợp chất có khả năng bắt chước tác dụng của thuốc chống viêm. Loại dầu này giúp bôi trơn các khớp đồng thời hỗ trợ làm chậm quá trình tổn thương do viêm. Thay thế dầu ăn thông thường bằng dầu ô liu trong nấu nướng có thể mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe khớp.

Dầu ô liu chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh và các hợp chất có khả năng bắt chước tác dụng của thuốc chống viêm (Ảnh: Internet)

4. Rau bina

Rau bina (rau chân vịt) không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà còn chứa kaempferol – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng giảm viêm và làm chậm sự phá hủy sụn khớp. Ăn rau bina thường xuyên giúp cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho xương và hỗ trợ bảo vệ khớp lâu dài.

Ăn rau bina thường xuyên giúp cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho xương và hỗ trợ bảo vệ khớp lâu dài (Ảnh: Internet)

5. Hạt óc chó

Hạt óc chó là một trong những loại hạt chứa nhiều omega-3 thực vật nhất. Với khả năng giảm các dấu hiệu viêm và làm dịu các cơn đau khớp, việc ăn một ít hạt óc chó mỗi ngày là lựa chọn tuyệt vời cho người bị viêm khớp. Đồng thời, loại hạt này còn tốt cho tim mạch và trí não.

Ăn một ít hạt óc chó mỗi ngày là lựa chọn tuyệt vời cho người bị viêm khớp (Ảnh: Internet)

6. Gừng

Gừng từ lâu đã được dùng trong y học cổ truyền để giảm viêm và đau. Các hợp chất có trong gừng giúp ức chế các chất gây viêm trong cơ thể, từ đó làm giảm đau khớp và cải thiện khả năng vận động. Gừng có thể dùng tươi, pha trà hoặc kết hợp vào món ăn hằng ngày để tăng hiệu quả chống viêm.

Gừng chứa các hợp chất giúp ức chế các chất gây viêm trong cơ thể, từ đó làm giảm đau khớp và cải thiện khả năng vận động (Ảnh: Internet)

7. Nghệ

Curcumin – hoạt chất chính trong nghệ – được biết đến với đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Curcumin giúp ngăn ngừa và giảm các phản ứng viêm ở khớp, cải thiện tình trạng cứng khớp và đau mãn tính. Bạn có thể bổ sung nghệ trong món ăn hoặc sử dụng thực phẩm chức năng chứa curcumin theo chỉ dẫn của chuyên gia dinh dưỡng.

Curcumin trong nghệ giúp ngăn ngừa và giảm các phản ứng viêm ở khớp, cải thiện tình trạng cứng khớp và đau mãn tính (Ảnh: Internet)

8. Tỏi

Tỏi chứa các hợp chất như diallyl disulfide có khả năng chống viêm đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Một số nghiên cứu còn cho thấy, tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc viêm xương khớp và cải thiện sức khỏe khớp tổng thể.

Tỏi có khả năng chống viêm đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả nhờ chứa một số chất như diallyl disulfide (Ảnh: Internet)

9. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh rất giàu sulforaphane – hợp chất giúp ngăn chặn các enzyme gây tổn thương khớp. Ngoài ra, loại rau họ cải này còn cung cấp vitamin C, K và chất xơ, hỗ trợ tăng cường miễn dịch và duy trì sự linh hoạt của khớp.

Súp lơ xanh giàu sulforaphane, vitamin C, K và chất xơ, hỗ trợ tăng cường miễn dịch và duy trì sự linh hoạt của khớp (Ảnh: Internet)

10. Trà xanh

Trà xanh chứa nhiều polyphenol – chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm viêm đồng thời bảo vệ sụn khớp khỏi tổn thương. Việc uống trà xanh đều đặn có thể làm chậm tiến triển của các bệnh viêm khớp mạn tính.

Uống trà xanh đều đặn có thể làm chậm tiến triển của các bệnh viêm khớp mạn tính (Ảnh: Internet)

11. Quả mọng

Dâu tây, việt quất, mâm xôi,…không chỉ thơm ngon mà còn giàu vitamin C, anthocyanin và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này giúp giảm căng thẳng oxy hóa và chống viêm trong cơ thể – hai yếu tố chính gây ra sự tổn thương ở khớp.

Ăn quả mọng giúp giảm căng thẳng oxy hóa và chống viêm trong cơ thể – hai yếu tố chính gây ra sự tổn thương ở khớp (Ảnh: Internet)

12. Đậu

Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh,…chứa nhiều protein, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng có khả năng giảm mức độ protein phản ứng C (CRP) – một dấu hiệu của tình trạng viêm trong cơ thể. Đậu cũng là nguồn thay thế protein động vật lý tưởng cho người bị viêm khớp.

Đậu là nguồn thay thế protein động vật lý tưởng cho người bị viêm khớp (Ảnh: Internet)

13. Cam

Cam và các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C – chất cần thiết cho quá trình hình thành collagen, một thành phần quan trọng của sụn khớp. Tuy nhiên, bạn chỉ nên tiêu thụ vừa phải vì dư thừa vitamin C đôi khi có thể làm trầm trọng thêm một số triệu chứng viêm.

Cam và các loại trái cây họ cam quýt rất tốt cho sụn khớp do chứa nhiều vitamin C (Ảnh: Internet)

14. Socola đen

Socola đen chứa flavonoid và chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm. Chọn socola có hàm lượng ca cao từ 70% trở lên và ít đường sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe khớp mà không gây tăng đường huyết.

Socola đen chứa flavonoid và chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm (Ảnh: Internet)

15. Hạt lanh

Hạt lanh chứa axit alpha-linolenic (ALA) – một loại omega-3 thực vật có tác dụng giảm viêm hiệu quả. Bạn có thể thêm hạt lanh vào sữa chua, sinh tố hoặc món ăn để tăng cường chất dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe xương khớp.

Hạt lanh có thể hỗ trợ sức khỏe xương khớp nhờ chứa nhiều axit alpha-linolenic (ALA) (Ảnh: Internet)

16. Dứa

Dứa là nguồn cung cấp bromelain – enzyme giúp làm giảm viêm và đau khớp. Một số nghiên cứu cho thấy bromelain có thể cải thiện khả năng vận động ở những người bị viêm khớp, đặc biệt là ở đầu gối.

Bromelain trong dứa có thể hỗ trợ cải thiện khả năng vận động ở những người bị viêm khớp, đặc biệt là ở đầu gối (Ảnh: Internet)

17. Quả bơ

Bơ không chỉ là nguồn chất béo không bão hòa đơn tuyệt vời mà còn giàu vitamin E và các chất chống oxy hóa giúp chống viêm. Bơ còn có thể làm chậm quá trình thoái hóa sụn và cải thiện chức năng khớp.

Quả bơ giàu chất béo không bão hòa đơn, vitamin E và các chất chống oxy hóa, có thể làm chậm quá trình thoái hóa sụn và cải thiện chức năng khớp (Ảnh: Internet)

18. Ớt chuông

Ớt chuông chứa nhiều vitamin C – dưỡng chất giúp bảo vệ sụn và tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, hợp chất capsaicin trong ớt chuông có đặc tính chống viêm tự nhiên, giúp làm dịu cơn đau khớp hiệu quả.

Ớt chuông chứa nhiều vitamin C và hợp chất capsaicin, có tác dụng bảo vệ sụn, tăng miễn dịch, chống viêm và giúp làm dịu cơn đau khớp hiệu quả (Ảnh: Internet)

19. Đậu lăng

Đậu lăng là nguồn protein, chất xơ và polyphenol tuyệt vời. Các hợp chất này giúp chống lại viêm nhiễm và hỗ trợ duy trì sức khỏe xương khớp. Đặc biệt, đậu lăng cũng dễ chế biến và phù hợp trong nhiều món ăn hằng ngày.

Đậu lăng giúp chống viêm và hỗ trợ duy trì sức khỏe xương khớp do chứa nhiều protein, chất xơ và polyphenol (Ảnh: Internet)

20. Nấm

Một số loại nấm như nấm hương, nấm maitake,…chứa các hợp chất có khả năng chống viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch. Thêm nấm vào khẩu phần ăn không chỉ giúp cải thiện hương vị mà còn hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng của viêm khớp.

Nấm chứa các hợp chất có khả năng chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng của viêm khớp (Ảnh: Internet)

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát các triệu chứng viêm khớp. Việc bổ sung những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có khả năng chống viêm vào thực đơn hằng ngày có thể giúp giảm đau, cải thiện chức năng khớp và nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, mỗi người có thể phản ứng khác nhau với từng loại thực phẩm, vì vậy hãy lắng nghe cơ thể bạn và tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có hướng đi phù hợp nhất.

Bạn có thể quan tâm:

10 loại thực phẩm giàu nước, tốt cho sức khỏe thận

2025-05-31T14:20:29Z

Thận đóng vai trò lọc chất thải và độc tố ra khỏi máu đồng thời duy trì cân bằng điện giải và huyết áp. Giữ cho cơ thể đủ nước là điều thiết yếu để thận hoạt động hiệu quả. Bên cạnh việc uống đủ nước, bạn cũng có thể hỗ trợ chức năng thận bằng cách bổ sung các loại thực phẩm giàu nước vào chế độ ăn hàng ngày. Dưới đây là 10 loại thực phẩm không chỉ giúp bạn cấp nước mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thận.

1. Dưa hấu

Dưa hấu là một trong những loại trái cây giải nhiệt tuyệt vời nhất với hàm lượng nước lên đến 92%. Ngoài khả năng làm dịu cơn khát, dưa hấu còn chứa nhiều vitamin A và C, hai chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ miễn dịch và phục hồi mô.

Một điểm đặc biệt khiến dưa hấu có lợi cho thận là khả năng giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, nhờ đó giảm áp lực cho hệ bài tiết. Nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng (The Journal of Nutrition) năm 2024 chỉ ra rằng việc ăn dưa hấu thường xuyên có thể giúp làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận – tình trạng gây đau đớn và có thể dẫn đến biến chứng nghiêm trọng.

Ngoài ra, dưa hấu còn chứa citrulline, một loại axit amin giúp cải thiện lưu thông máu, từ đó giảm bớt gánh nặng cho thận. Bạn có thể dễ dàng thêm loại trái cây này vào sinh tố, salad hoặc ăn trực tiếp như món tráng miệng giải nhiệt.

Dưa hấu là thực phẩm giàu nước hàng đầu với khoảng 92% là nước (Ảnh: Internet)

2. Dưa chuột

Dưa chuột là một trong những thực phẩm giàu nước cao nhất – khoảng 95%. Loại quả này không chỉ giúp bổ sung nước mà còn rất ít calo, lý tưởng cho người muốn kiểm soát cân nặng mà vẫn duy trì sức khỏe.

Theo báo cáo từ Tạp chí Bệnh thận Hoa Kỳ (American Journal of Kidney Diseases) năm 2025, dưa chuột có thể giúp hạ huyết áp – yếu tố then chốt để bảo vệ chức năng thận lâu dài. Dưa chuột cũng chứa nhiều flavonoid – nhóm chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm, bảo vệ các mô thận khỏi tổn thương do stress oxy hóa.

Dưa chuột rất linh hoạt trong chế biến, bạn có thể dùng làm salad, ăn kèm bánh mì hoặc làm nước ép đều ngon miệng và bổ dưỡng. Việc ăn dưa chuột mỗi ngày sẽ giúp duy trì tình trạng hydrat hóa lý tưởng và tăng hiệu quả lọc thải của thận.

Dưa chuột là một trong những thực phẩm giàu nước cao nhất trong thế giới rau quả (Ảnh: Internet)

3. Dâu tây

Dâu tây là loại trái cây có khoảng 91% là nước. Không chỉ đẹp mắt và thơm ngon, dâu tây còn rất giàu vitamin C, mangan và chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm viêm và bảo vệ thận.

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nutrients năm 2024 cho thấy những người thường xuyên ăn dâu tây có nguy cơ mắc bệnh thận mãn tính thấp hơn. Ngoài ra, chất xơ trong loại quả này cũng hỗ trợ tiêu hóa, từ đó giúp thận làm việc nhẹ nhàng hơn.

Dâu tây rất dễ đưa vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể thêm vào sữa chua, sinh tố hoặc ăn tươi. Với hương vị tự nhiên và khả năng hỗ trợ chức năng thận, đây là một lựa chọn lý tưởng để duy trì sức khỏe toàn diện.

Dâu tây giàu nước và là một lựa chọn lý tưởng để duy trì sức khỏe toàn diện (Ảnh: Internet)

4. Cam

Cam chứa khoảng 86% nước và là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, kali cùng chất xơ – những yếu tố quan trọng hỗ trợ hệ miễn dịch và chức năng thận.

Kali có trong cam giúp điều hòa huyết áp, từ đó giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Các chất chống oxy hóa trong cam cũng giúp bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương do stress oxy hóa.

Bạn có thể ăn cam tươi, ép lấy nước hoặc thêm vào salad để bổ sung dưỡng chất. Cam không chỉ giúp cấp nước mà còn là một món ăn tiện lợi, dễ dàng đưa vào bữa ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe thận.

Cam chứa nhiều nước, vitamin C, kali cùng chất xơ, rất tốt đối với sức khỏe thận (Ảnh: Internet)

5. Bưởi

Với khoảng 88% nước trong mỗi múi, bưởi là lựa chọn tuyệt vời để cấp nước và hỗ trợ thận. Nó chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp trung hòa gốc tự do, bảo vệ các tế bào thận khỏi tổn thương.

Theo một nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Thận (Journal of Renal Nutrition) năm 2024, tiêu thụ bưởi đều đặn có thể giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ bệnh thận mạn tính. Bưởi có thể ăn tươi, vắt lấy nước hoặc dùng làm topping trong món salad.

Hương vị chua dịu, tươi mát cùng với giá trị dinh dưỡng cao khiến bưởi trở thành món ăn nên có trong thực đơn của những ai đang quan tâm đến sức khỏe thận.

Cùng với cam, bưởi cũng là thực phẩm giàu nước và tốt cho thận (Ảnh: Internet)

6. Dứa

Dứa không chỉ tươi mát mà còn là thực phẩm giàu nước với khoảng 86% hàm lượng nước. Bên cạnh vitamin C và mangan, dứa còn chứa bromelain – một enzyme tự nhiên nổi tiếng với khả năng giảm viêm.

Theo Tạp chí Khoa học Thực phẩm (Journal of Food Science) năm 2025, bromelain có thể hỗ trợ chức năng thận bằng cách hạn chế phản ứng viêm trong cơ thể. Dứa cũng góp phần thúc đẩy tiêu hóa, nhờ đó gián tiếp làm giảm áp lực cho thận.

Bạn có thể dùng dứa trong các món trái cây trộn, làm topping cho món nướng hoặc xay sinh tố. Hương vị chua ngọt độc đáo và lợi ích chống viêm khiến dứa không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị cao về mặt sức khỏe.

Với khoảng 86% hàm lượng nước, dứa là lựa chọn phù hợp cho những ai đang tìm thực phẩm giàu nước và tốt cho thận (Ảnh: Internet)

7. Rau bina

Rau bina (hay còn gọi là cải bó xôi) là một trong những loại rau lá xanh giàu nước khi chứa khoảng 91% là nước. Ngoài ra, nó còn rất giàu vitamin A, C, K và các khoáng chất như kali, magie – tất cả đều hỗ trợ chức năng thận hiệu quả.

Một nghiên cứu năm 2024 từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition) cho thấy việc tiêu thụ rau lá xanh thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh thận mãn tính. Rau bina cũng hỗ trợ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao, giúp cơ thể đào thải chất độc hiệu quả hơn.

Rau bina rất dễ chế biến – có thể làm salad, nấu canh, làm món xào hoặc thêm vào sinh tố. Với vị nhẹ nhàng và giá trị dinh dưỡng cao, đây là loại rau nên có mặt thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày.

Rau bina là một trong những loại rau lá xanh giàu nước khi chứa khoảng 91% là nước (Ảnh: Internet)

8. Cà chua

Cà chua chứa đến 95% nước và là nguồn cung cấp lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp giảm viêm, bảo vệ mô thận khỏi tổn thương.

Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng (The Journal of Nutrition) năm 2025 chỉ ra rằng những người ăn cà chua thường xuyên có nguy cơ mắc sỏi thận thấp hơn và cải thiện chức năng thận rõ rệt.

Cà chua cực kỳ đa năng, bạn có thể ăn sống, nấu nước sốt, làm canh hoặc ép thành nước uống. Hương vị chua ngọt dễ chịu cùng màu sắc bắt mắt khiến cà chua không chỉ hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho thận.

Cà chua không chỉ là thực phẩm giàu nước hàng đầu mà còn mang lại nhiều lợi ích cho thận (Ảnh: Internet)

9. Cần tây

Cần tây là một loại rau có hàm lượng nước lên đến 95%, cực kỳ lý tưởng để giữ nước và hỗ trợ chức năng thận. Loại rau này ít calo nhưng giàu chất xơ, kali và các chất dinh dưỡng có lợi cho huyết áp và sức khỏe tim mạch.

Theo Tạp chí Tăng huyết áp Lâm sàng (Journal of Clinical Hypertension) năm 2025, việc tiêu thụ cần tây có thể giúp hạ huyết áp – yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng lọc máu của thận.

Bạn có thể ăn cần tây sống với bơ hạt, trộn salad hoặc ép lấy nước. Với hương vị mặn nhẹ tự nhiên và độ giòn sảng khoái, cần tây là món ăn nhẹ thông minh dành cho người chú trọng đến chế độ ăn uống lành mạnh.

Cần tây có hàm lượng nước lên đến 95%, cực kỳ lý tưởng để giữ nước và hỗ trợ chức năng thận (Ảnh: Internet)

10. Ớt chuông

Ớt chuông chứa khoảng 92% nước và là nguồn giàu vitamin A, C – hai dưỡng chất quan trọng để duy trì thận khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch.

Báo cáo từ Tạp chí Bệnh thận Hoa Kỳ (American Journal of Kidney Diseases) năm 2025 cho thấy chất chống oxy hóa trong ớt chuông giúp giảm viêm và hạn chế tổn thương mô thận do stress oxy hóa. Chúng cũng ít calo nhưng giàu dưỡng chất, rất phù hợp để duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể.

Ớt chuông có thể dùng sống, nướng, xào hoặc ăn kèm với sốt chấm yêu thích. Với màu sắc bắt mắt và hương vị ngọt nhẹ, đây là món rau củ nên được bổ sung thường xuyên trong chế độ ăn uống thân thiện với thận.

Ớt chuông giàu nước, giàu vitamin A, C và chất chống oxy hóa, rất có ích trong việc duy trì thận khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch (Ảnh: Internet)

Bổ sung các loại thực phẩm giàu nước vào chế độ ăn uống không chỉ giúp bạn giữ nước mà còn hỗ trợ chức năng thận hiệu quả. Từ trái cây mọng nước như dưa hấu, cam, dứa cho đến rau củ tươi mát như dưa chuột, cần tây hay ớt chuông – mỗi loại đều mang đến những lợi ích riêng biệt giúp tăng cường sức khỏe hệ bài tiết và cải thiện chất lượng sống. Hãy bắt đầu bằng việc thêm một vài thực phẩm trong danh sách này vào bữa ăn hàng ngày để bảo vệ và nuôi dưỡng thận khỏe mạnh dài lâu.

Bạn có thể quan tâm:

8 loại thực phẩm giàu vitamin C ngoài cam

2025-03-27T05:50:55Z

Cam vốn nổi tiếng là chứa rất nhiều vitamin C. Thế nên, mỗi khi muốn bổ sung vitamin C cho cơ thể, người ta thường khuyên nên ăn cam. Tuy nhiên, trên thực tế, không ít loại rau quả có hàm lượng vitamin C cao, thậm chí còn cao hơn cả cam. Dưới đây là 8 loại thực phẩm giàu vitamin C ngoài cam mà bạn có thể tham khảo.

Ớt chuông

Ớt chuông là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin C hàng đầu. Người ta cho rằng, có đến 75% thành phần dinh dưỡng trong ớt chuông đỏ là vitamin C và một quả ớt chuông đỏ cỡ trung bình có thể đáp ứng 169% RDI (lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày) vitamin C. Tuy nhiên, mỗi loại ớt chuông khác nhau sẽ có lượng vitamin khác nhau. Ngoài vitamin C, ớt chuông cũng rất giàu vitamin A, có tác dụng chống oxy hóa, tốt cho mắt và làn da.

Ớt chuông là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin C hàng đầu (Ảnh: Internet)

Ổi

Dù không nổi tiếng như cam về việc chứa nhiều vitamin C nhưng trên thực tế là hàm lượng vitamin C trong ổi lại nhiều hơn cam gấp 4 lần. Theo tính toán, 100g ổi sẽ chứa khoảng 200mg vitamin C, vượt xa rất nhiều so với lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày. Lưu ý, việc ăn luôn cả vỏ sẽ đảm bảo tiêu thụ tối đa vitamin C có trong ổi.

Ổi chứa nhiều vitamin C, cao gấp 4 lần so với cam (Ảnh: Internet)

Xoài

Một quả xoài trung bình có thể cung cấp khoảng 120 miligam vitamin C, tương đương 76% giá trị khuyến nghị hàng ngày của bạn. Xoài cũng chứa vitamin A, vitamin B6, kali, folate, beta-carotene và chất xơ. Nếu bạn muốn bổ sung vitamin C, ăn xoài là phương pháp vừa đơn giản lại không kém phần hiệu quả.

Xoài là một trong những loại quả chứa nhiều vitamin C (Ảnh: Internet)

Dâu tây

Dâu tây chính là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời ngoài cam. Với khoảng 50-80mg vitamin C trong mỗi 100g, chỉ một khẩu phần nhỏ dâu tây (8-10 quả) đã có thể cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết cho một ngày. Ngoài ra, dâu tây còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm chất xơ, các chất chống oxy hóa, folate, mangan, kali,…rất tốt cho sức khỏe.

Dâu tây chính là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời ngoài cam (Ảnh: Internet)

Đu đủ

Cùng với cam và dâu tây, đu đủ cũng là một trong những loại trái cây rất giàu vitamin C. Cụ thể, trong 100g đu đủ có thể chứa đến 70-80mg vitamin C. Đu đủ cũng rất giàu dinh dưỡng, ngoài vitamin C, đu đủ còn có nhiều chất xơ, các chất chống oxy hóa, vitamin A, B, E, K và các khoáng chất như canxi, kali, magie,…có thể giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa, phòng ngừa các bệnh về tim mạch,…

Đu đủ là một trong những loại trái cây rất giàu vitamin C (Ảnh: Internet)

Dứa

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 165g dứa tươi chứa khoảng 79 mg vitamin C, cung cấp 131% DV (Giá trị dinh dưỡng hàng ngày) của bạn. Điều này biến loại quả nhiệt đới thơm ngon này trở thành một trong những loại thực phẩm giàu vitamin hàng đầu. Không chỉ nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, dứa còn loại quả giàu dinh dưỡng khi chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, vitamin B6, folate, kali, sắt, kẽm, canxi, mangan,…

Dứa là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin hàng đầu (Ảnh: Internet)

Súp lơ (bông cải)

Cả súp lơ xanh và súp lơ trắng đều là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Tuy nhiên, lượng vitamin C trong súp lơ xanh sẽ nhiều hơn. Cụ thể, Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 100g súp lơ xanh sẽ chứa khoảng 89mg vitamin C. Trong khi đó, 100g súp lơ trắng chỉ chứa khoảng 46mg vitamin C. Như vậy, thêm súp lơ xanh vào bữa ăn cũng là cách để bổ sung vitamin C cho cơ thể

Cả súp lơ xanh và súp lơ trắng đều là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C (Ảnh: Internet)

Cải Brussels

Cải Brussels, hay bắp cải tí hon, là thành viên thuộc họ rau cải Brassicaceae, vốn nổi tiếng là là một trong những loại rau xanh giàu dinh dưỡng, tiêu biểu trong đó có vitamin C. Cụ thể, trong 80 gram cải brussels có chứa khoảng 81% RDI (lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày) vitamin C. Ngoài vitamin C, cải Brussels còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất khác.

Cải Brussels là một trong số các loại rau giàu vitamin C hàng đầu (Ảnh: Internet)

Bạn có thể quan tâm:

10 loại thực phẩm tốt cho mắt vừa ngon, bổ lại dễ tìm

2025-02-28T02:05:53Z

Để bảo vệ và cải thiện sức khỏe của mắt, bên cạnh chế độ sinh hoạt lành mạnh, rèn luyện thói quen sống tốt thì việc lựa chọn thực phẩm cũng quan trọng không kém. Trên thực tế, có rất nhiều loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi đối với sức khỏe của mắt. Dưới đây là 10 loại thực phẩm tốt cho mắt mà bạn có thể tham khảo!

1. Cà rốt

Cà rốt vốn nổi tiếng là thực phẩm có nhiều lợi ích với mắt nhờ chứa lượng lớn beta-carotene – tiền chất của vitamin A có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào trước những tổn thương từ các gốc tự do. Bổ sung cà rốt thường xuyên có thể giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa khô mắt, mờ mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.

Cà rốt vốn nổi tiếng là thực phẩm có nhiều lợi ích với mắt (Ảnh: Internet)

2. Rau bina

Rau bina là một loại rau lá xanh rất tốt cho sức khỏe mắt. Nguyên nhân là vì ngoài vitamin A, vitamin C, rau bina còn chứa nhiều lutein và zeaxanthin. Đây đều là những chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng bảo vệ mắt khỏi tia UV và ánh sáng xanh đồng thời có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể.

Rau bina là một trong các loại rau lá xanh rất tốt cho sức khỏe mắt (Ảnh: Internet)

3. Cải xoăn

Cùng với rau bina, cải xoăn là loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng, rất tốt với sức khỏe của mắt. Loại rau này chứa nhiều vitamin A, vitamin C, lutein và zeaxanthin – các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại do tia UV và ánh sáng năng lượng cao gây ra. Ăn cải xoăn thường xuyên cũng có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Cải xoăn chứa nhiều vitamin A, vitamin C, lutein và zeaxanthin, rất tốt với sức khỏe của mắt (Ảnh: Internet)

4. Ớt chuông

Ớt chuông là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho mắt. Loại quả nhiều màu sắc này giàu vitamin C, vitamin A, lutein và zeaxanthin, có tác dụng mạnh mẽ trong việc chống oxy hóa, duy trì các mạch máu trong mắt khỏe mạnh, ngừa bệnh quáng gà, bảo vệ mắt trước tia UV hoặc ánh sáng xanh, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, làm chậm quá trình đục thủy tinh thể và hỗ trợ sức khỏe thị lực nói chung.

Ớt chuông là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho mắt (Ảnh: Internet)

5. Quả việt quất

Các loại quả mọng, đặc biệt là quả việt quất, rất có lợi cho sức khỏe của mắt. Nguyên nhân là vì các loại quả này chứa rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp bảo vệ mắt khỏi tình trạng stress oxy hóa cũng như ngăn ngừa các vấn đề về thị lực liên quan đến tuổi tác như đục thủy tinh thể và bệnh tăng nhãn áp. Quả việt quất cũng hỗ trợ lưu thông máu khỏe mạnh đến mắt, từ đó tăng cường sức khỏe tổng thể của mắt.

Quả việt quất là một trong những loại thực phẩm tốt cho mắt hàng đầu (Ảnh: Internet)

6. Hạnh nhân

Hạt hạnh nhân được xem như một loại thực phẩm cực kỳ tốt đối với sức khỏe của mắt. Vitamin E trong hạnh nhân hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ mắt khỏi tác hại của các gốc tự do trong khi các chất béo lành mạnh như Omega-3 lại giúp giảm khô mắt, làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và tăng cường thị lực nói chung. Thêm một nắm hạnh nhân vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại lợi ích đáng kể cho đôi mắt và sức khỏe tổng thể của bạn.

Hạnh nhân được xem như một loại thực phẩm cực kỳ tốt đối với sức khỏe của mắt (Ảnh: Internet)

7. Cam

Vốn nổi tiếng là loại quả giàu vitamin C, cam mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe cơ thể, trong đó bao gồm cả sức khỏe của mắt. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp duy trì sức khỏe của các mạch máu trong mắt. Do đó, ăn cam thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Cam cũng thúc đẩy quá trình hình thành collagen, rất cần thiết để duy trì cấu trúc của mô mắt. Hãy thêm cam vào chế độ ăn uống của bạn, nó không chỉ tươi ngon mà còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe của mắt.

Cam mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe cơ thể, trong đó bao gồm cả sức khỏe của mắt (Ảnh: Internet)

8. Khoai lang

Tương tự như cà rốt, khoai lang cũng chứa nhiều beta-carotene, chất sẽ được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, rất cần thiết sức khỏe của mắt. Ăn khoai lang thường xuyên có thể giúp cải thiện thị lực, giảm khô mắt, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp cũng như giảm nguy cơ nhiễm trùng mắt. Ngoài ra, khoai lang cũng chứa nhiều vitamin C và vitamin E, giúp bảo vệ mắt khỏi stress oxy hóa. Ngon – bổ – rẻ, khoai lang thật sự là loại thực phẩm tuyệt vời mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn thường ngày trong gia đình.

Khoai lang chứa nhiều beta-carotene, rất cần thiết sức khỏe của mắt (Ảnh: Internet)

9. Cá hồi

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm tuyệt vời giúp duy trì sức khỏe của mắt. Lượng axit béo Omega-3, vitamin D, vitamin A,…dồi dào trong cá hồi có thể giúp duy trì độ ẩm cần thiết cho mắt, ngăn ngừa chứng khô mắt, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và bệnh tăng nhãn áp. Chính vì thế, bạn có thể thường xuyên thêm cá hồi vào bữa ăn hằng ngày để hỗ trợ cải thiện sức khỏe của mắt. May mắn là, cá hồi không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon miệng và dễ chế biến, bạn có thể áp chảo, nướng, hấp hay làm sashimi,…tùy theo sở thích của mình.

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm tuyệt vời giúp duy trì sức khỏe của mắt (Ảnh: Internet)

10. Trứng

Trứng là một trong những loại thực phẩm tốt cho mắt, đặc biệt là lòng đỏ trứng. Nguyên nhân là vì lòng đỏ trứng giàu lutein, zeaxanthin và kẽm, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác cũng như bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh có hại và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, trứng còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, có ích đối với sức khỏe tổng thể.

Trứng, đặc biệt là lòng đỏ trứng, là một trong những loại thực phẩm tốt cho mắt (Ảnh: Internet)

Bạn có thể quan tâm:

7 công thức món ăn dinh dưỡng giúp giảm cân cực kỳ đơn giản chỉ với 5 nguyên liệu

2024-03-25T12:44:02Z

Chế độ ăn hợp lý là cách giúp bạn giảm cân hiệu quả, tuy nhiên những món ăn tốn nhiều công sức, thời gian và nhiều nguyên liệu để chế biến có thể khiến bạn chán nản. Đừng lo vì có nhiều công thức nấu ăn ngon, đơn giản và bổ dưỡng chỉ với 5 nguyên liệu không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Những người muốn giảm cân thường nghĩ rằng lòng trắng trứng và ức gà là những thứ duy nhất có thể ăn để duy trì vóc dáng thon gọn. Nhưng ngoài ra có rất nhiều thực phẩm mà bạn có thể đưa vào thực đơn hàng ngày của mình. Chế độ ăn kiêng giảm cân không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn những món mà bạn yêu thích. Dưới đây là những công thức nấu ăn được các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ để giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe chỉ với 5 nguyên liệu.

Salad thịt gà tây

Thịt gà tây cùng với salad và quả bơ thái lát (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 394 calo
Chất béo: 25 g (Chất béo bão hòa: 6 g)
Natri: 874 mg
Carbs: 9 g (Chất xơ: 5 g, Đường: 3 g)
Protein: 27 g

Cho dù bạn tự làm món này với thịt gà tây tại nhà hay mua thịt được chế biến sẵn ở cửa hàng thì đây cũng là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn giàu protein. Bạn cũng có thể làm công thức này với thịt chay hoặc thịt bò nạc thay cho gà tây để thay đổi hương vị đa dạng.

Thành phần:

2 chén rau bina sống (14 calo)
2 muỗng canh nước sốt salad (70 calo)
2 muỗng canh phô mai feta vụn (50 calo)
100 gam thịt gà tây nấu chín (180 calo)
¼ quả bơ, bỏ hột, thái lát (80 calo)

Cách thực hiện:

Trộn rau bina với nước sốt salad và phô mai phfeta, cho thịt gà tây nấu chín và bơ cắt lát lên trên.

Khoai lang phô mai cottage

Khoai lang phô mai cottage (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 331 calo
Chất béo: 16 g (chất béo bão hòa: 3 g)
Natri: 430 mg
Carbs: 33 g (Chất xơ: 13 g, Đường: 10 g)
Protein: 13g

Đây là món ăn chay tuyệt vời và dễ kết hợp vào mọi bữa ăn. Nếu bạn không có nhiều thời gian thì có thể chế biến sẵn khoai tây để dùng tối đa 4 ngày và hâm nóng lại khi chuẩn bị ăn. Phô mai tươi đóng vai trò như một nguồn protein tiện lợi, trong khi bông cải xanh và quả bơ bổ sung thêm chất xơ và chất béo lành mạnh cho bữa ăn. Thêm một chút nước sốt nóng lên trên để tăng thêm hương vị.

Thành phần:

1 củ khoai lang nhỏ (khoảng 100 g) (79 calo)
1/3 cốc phô mai cottage 2% (61 calo)
½ quả bơ đã bỏ hột, thái hạt lựu (161 calo)
1 chén bông cải xanh, cắt nhỏ và hấp (30 calo)

Cách thực hiện:

Nướng khoai lang cho đến khi xiên tăm thấy mềm, sau đó cắt theo chiều dọc và cho phô mai tươi, bơ thái hạt lựu, bông cải xanh và gia vị lên trên.

Mì/nui gà với xốt pesto

Mì/nui gà với xốt pesto (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 528 calo
Chất béo: 23 g (chất béo bão hòa: 4 g)
Natri: 614 mg
Carbs: 46 g (chất xơ: 8 g, đường: 7 g)
Protein: 33 g

Mì thường được cho là không phù hợp với chế độ ăn kiêng giảm cân, nhưng công thức này rất giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Món này cũng có thể làm sẵn từ trước và có thể thưởng thức khi còn ấm hoặc nguội giống như món salad mì.

Thành phần:

100 g ức gà nạc nướng chín, cắt nhỏ (122 calo)
½ muỗng canh dầu ô liu (60 calo)
2 muỗng canh xốt pesto (115 calo)
1 cốc mì spaghetti nguyên hạt, nấu chín (184 calo)
1 cốc cà chua bi sống, cắt đôi (47 calo)

Cách thực hiện:

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa, thêm thịt gà. Lấy thịt gà ra khỏi bếp và trộn với 1 thìa canh pesto. Tiếp theo, cho muỗng canh pesto còn lại cùng với cà chua vào mì đã nấu chín, trộn đều. Cuối cùng cho gà xốt pesto lên trên và ăn nóng.

Tôm xào

Tôm xào (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 373 calo
Chất béo: 7 g (chất béo bão hòa: 2 g)
Natri: 395 mg
Carbs: 48 g (chất xơ: 9 g, đường: 10 g)
Protein: 22 g

Tôm là nguồn cung cấp protein nạc và nấu chín nhanh. Khi kết hợp với gạo lứt và rau, bạn sẽ có một bữa ăn giàu chất xơ nhanh gọn, có thể ăn với cơm cho bữa tối hoặc hâm nóng bằng lò vi sóng nếu không có thời gian. Ngoài ra, bạn có thể thay gạo lứt bằng hạt diêm mạch để có nhiều chất xơ hơn trong món này.

Thành phần:

½ muỗng canh dầu mè (60 calo)
100 g tôm sống, bóc vỏ và bỏ chỉ (72 calo)
1 chén rau xào đông lạnh (123 calo)
1/2 muỗng canh nước tương ít muối (4 calo)
½ chén gạo lứt nấu chín (114 calo)

Cách thực hiện:

Đun nóng dầu mè trong chảo với lửa vừa. Cho tôm và đun nóng đến khi chín hoàn toàn. Thêm rau đông lạnh và nấu cho đến khi mềm. Tắt lửa và rưới nước tương vào. Ăn kèm cơm gạo lứt còn nóng.

Rau xà lách với cá ngừ

Rau xà lách với cá ngừ (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 386 calo
Chất béo: 17 g (chất béo bão hòa: 2 g)
Natri: 358 mg
Carbs: 38 g (chất xơ: 9 g, đường: 23 g)
Protein: 22 g

Cá ngừ rất giàu omega-3, loại chất béo thiết yếu có nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Ng liệu này cũng rất dễ chế bién và nhanh gọn. Có thể thay nho khô trong món ăn này bằng bất kỳ loại trái cây sấy khô nào bạn thích, chỉ cần đảm bảo không thêm đường. Sử dụng hai lớp rau xà lách cho mỗi phần để tăng cường chất xơ với rất ít calo.

Thành phần:

Cá ngừ tươi 100 g, để ráo nước (85 calo)
¼ chén cần tây, xắt nhỏ (3 calo)
½ quả bơ (161 calo)
¼ cốc nho khô (107 calo)
3 lá xà lách to (6 calo)

Cách thực hiện:

Trộn cá ngừ với cần tây, bơ và nho khô. Trộn kỹ cho đến khi đạt được độ hòa quyện như mong muốn, sau đó cho vào lá rau và thưởng thức.

Hộp cơm bento

Hộp cơm bento (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 415 calo
Chất béo: 21 g (chất béo bão hòa: 8 g)
Natri: 484 mg
Carbs: 31 g (chất xơ: 5 g, đường: 18 g)
Protein: 20 g

Hộp cơm bento có thể kết hợp với vô số món ăn tùy ý thích, công thức này có hàm lượng protein cao mang lại cảm giác no lâu. 5 gam chất xơ là đủ cho một bữa ăn bình thường, nhưng bạn có thể tăng thêm mà không sợ dư thừa calo bằng cách bổ sung cà rốt hoặc các loại rau khác vào món cơm của mình.

Thành phần:

2 quả trứng to, luộc chín (142 calo)
28 g phô mai cheddar, thái lát (115 calo)
6 bánh quy giòn từ ngũ cốc nguyên hạt (79 calo)
1 cốc nho (62 calo)
5 củ cà rốt baby (17 calo)

Cách thực hiện:

Trộn các nguyên liệu với nhau hoặc để riêng và ăn với cơm.

Salad trứng ớt chuông

Salad trứng ớt chuông (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng (theo công thức này):

Năng lượng: 340 calo
Chất béo: 10 g (chất béo bão hòa: 3 g)
Natri: 359 mg
Carbs: 27 g (chất xơ: 7 g, đường: 9 g)
Protein: 27 g

Trứng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời và nhanh gọn, thậm chí bạn có thể luộc trứng với số lượng lớn để sử dụng trong suốt một tuần. Bữa ăn này chứa đầy hương vị thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng với lượng calo tương đối ít. Có thể cho thêm gia vị và các loại rau củ sống để tăng thêm hương vị và độ giòn, hoặc làm đơn giản với công thức gồm 5 thành phần như dưới đây.

Thành phần:

2 quả trứng to luộc chín (142 calo)
¼ cốc sữa chua nguyên chất, không béo (59 calo)
¼ chén cần tây, xắt nhỏ (3 calo)
½ chén đậu xanh, nấu chín, để ráo nước (105 calo)
1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, cắt đôi (31 calo)

Cách thực hiện:

Trộn trứng luộc, sữa chua, cần tây và đậu xanh cho đến khi vừa ý. Ăn kèm với một nửa quả ớt chuông.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

10 loại rau củ giúp giảm viêm cực tốt cho sức khỏe được khoa học chứng minh

2024-03-23T11:49:17Z

Viêm là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh tật. Theo Trường Y Harvard, tình trạng viêm dai dẳng ở mức độ thấp được gọi là viêm mãn tính có thể dẫn đến một số bệnh gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới như bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2 và ung thư. Tuy nhiên bạn có thể chống lại viêm bằng chế độ ăn uống lành mạnh sử dụng nhiều loại rau củ giúp giảm viêm tốt cho sức khỏe.

Nhiều loại rau củ có tác dụng giảm viêm vì chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa được các nghiên cứu chứng minh là có lợi trong việc giảm viêm mãn tính. Những chất này giúp chống lại tình trạng oxy hóa và đẩy lùi các gốc tự do – hai thủ phạm gây viêm phổ biến.

Ngoài ra các nghiên cứu cho thấy ăn nhiều rau củ có thể tăng cường sức khỏe đường ruột do lượng chất xơ cao. Hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng và đa dạng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm.

Dưới đây là các loại rau củ tốt nhất giúp giảm viêm theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng.

Rau chân vịt

Rau chân vịt (Ảnh: Internet)

Rau chân vịt hay rau bina rất giàu vitamin A, C và các chất chống oxy hóa như quercetin và kaempferol, có tác dụng giúp chống viêm. Loại rau lá xanh này có thể ăn sống trong món salad hoặc nấu thành nhiều món ăn khác nhau, giúp bổ sung chất dinh dưỡng chống viêm vào bữa ăn của bạn. Hàm lượng chất xơ cao của nó cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng.

Cải xoăn

Cải xoăn xào với dầu ô liu (Ảnh: Internet)

Theo một nghiên cứu năm 2023, cải xoăn có thể giúp ngăn ngừa viêm do đường ruột gây ra và tăng cường sức khỏe đường ruột. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất chống oxy hóa, chất khoáng, chất xơ và vitamin A, C và K, có thể cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm viêm.

Cải xoăn là nguyên liệu tuyệt vời cho các món canh, món xào và sinh tố, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho bất kỳ công thức nấu ăn nào. Ngoài ra, hàm lượng canxi cao của nó giúp tăng cường sức khỏe của xương và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương.

Bông cải xanh

Bông cải xanh (Ảnh: Internet)

Bông cải xanh là nguồn cung cấp sulforaphane – một chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm mạnh. Nó cũng giàu vitamin C, K và chất xơ có thể giúp giảm viêm và cải thiện tình trạng kháng insulin của cơ thể.

Dù là món hấp, nướng hay xào, bông cải xanh luôn có hương vị thơm ngon và bổ sung các chất chống viêm vào chế độ ăn uống của bạn, đồng thời hỗ trợ quá trình giải độc trong cơ thể. Lượng chất xơ dồi dào của nó giúp no lâu và hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể.

Ớt chuông

Ớt chuông (Ảnh: Internet)

Ớt chuông (còn gọi là ớt ngọt) chứa nhiều vitamin A, C và chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm và chống lại các bệnh do lão hóa. Với nhiều màu sắc rực rỡ khác nhau, ớt chuông tạo thêm hương vị và độ giòn cho món ăn đồng thời cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp chống viêm và hỗ trợ chức năng miễn dịch của cơ thể. Lượng calo thấp và lượng nước cao khiến chúng trở thành sự lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát cân nặng và bổ sung nước cho cơ thể.

Cà chua

Cà chua (Ảnh: Internet)

Cà chua rất giàu lycopene, một chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Cà chua rất ngon khi làm món salad, nước sốt và bánh mì sandwich, đồng thời cung cấp nguồn lycopene phong phú có liên quan với giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Ngoài ra, hàm lượng kali cao trong cà chua giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Cà rốt

Cà rốt (Ảnh: Internet)

Cà rốt là nguồn cung cấp dồi dào beta-carotene, một loại sắc tố tự nhiên được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A được chứng minh là có đặc tính chống viêm và tăng cường hệ thống miễn dịch. Bạn có thể ăn cà rốt sống như một món ăn vặt hay nấu chín với các món hầm và nướng, đều mang lại hương vị ngọt ngào cùng với vô số chất dinh dưỡng chống viêm. Hàm lượng beta-carotene cao cũng tốt cho mắt và có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Củ dền

Củ dền (Ảnh: Internet)

Một bản đánh giá năm 2021 cho thấy củ dền có chứa các hợp chất gọi là betalain đã được chứng minh là giúp giảm viêm. Củ dền có thể làm món nướng, luộc hoặc ăn sống trong món salad, mang lại vị ngọt đặc trưng cùng với lợi ích chống viêm. Chất nitrat của chúng có thể cải thiện hoạt động cơ bắp và tăng cường tuần hoàn máu, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Tỏi

Tỏi (Ảnh: Internet)

Theo một đánh giá năm 2020, tỏi chứa các hợp chất lưu huỳnh và chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm và chống lại các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim mạch và ung thư. Là một thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn, tỏi tạo thêm hương vị đậm đà đồng thời mang lại tác dụng chống viêm và tăng cường miễn dịch mạnh mẽ. Đặc tính kháng khuẩn của nó cũng có thể giúp chống nhiễm trùng và hỗ trợ sức khỏe răng miệng.

Hành tây

Hành tây (Ảnh: Internet)

Củ hành tây có chứa quercetin, một loại hợp chất flavonoid được chứng minh là có tác dụng chống viêm. Chúng cũng giàu vitamin C, có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ chức năng miễn dịch của cơ thể. Hành tây mang lại hương vị thơm ngon cho các món ăn và cung cấp các chất giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chất xơ prebiotic của chúng giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa.

Rau cần tây

Rau cần tây (Ảnh: Internet)

Cần tây là loại rau có hàm lượng calo thấp, giàu chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm. Các nghiên cứu cho thấy cần tây mang lại tác dụng chống viêm và chống nhiễm nấm. Với kết cấu giòn và hương vị nhẹ, cần tây là một nguyên liệu bổ sung linh hoạt cho món salad và canh, giúp chống viêm và chống oxy hóa, ngoài ra cũng có đặc tính lợi tiểu có thể giúp giảm đầy hơi và hỗ trợ sức khỏe của thận.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Cần tây giảm cân có hiệu quả không? 15 cách dùng cần tây để giảm cân an toàn

2024-01-09T03:25:11Z

Sử dụng bột cần tây giảm cân hoặc ăn rau cần tây giảm cân là một phương pháp đang được nhiều người áp dụng. Nhưng dùng cần tây giảm cân có hiệu quả không, cách dùng cần tây giảm cân an toàn, tốt cho sức khỏe bạn nên biết để có được hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Khi nhắc đến “thực phẩm ăn kiêng”, bạn có thể nghĩ đến cần tây. Rau cần tây có rất nhiều lợi ích trong việc giảm cân khiến nó trở thành một loại thực phẩm ăn kiêng hiệu quả. Kết hợp cần tây với các thành phần tốt cho sức khỏe khác để tạo ra các món ăn nhẹ và bữa ăn có hương vị, đồng thời thêm nó vào công thức nấu ăn yêu thích của bạn để bạn có thể thưởng thức khẩu phần ăn lớn hơn mà không nạp thêm nhiều calo.

Tác dụng của rau cần tây

Cần tây có rất nhiều tác dụng (Ảnh: Internet)

Cần tây giúp giảm cân: Cần tây cũng cung cấp chất xơ giúp tăng cường tiêu hóa và giảm cân – một cọng lớn chỉ chứa 10 calo. Tỷ lệ nước và chất điện giải cao trong cần tây giúp ngăn ngừa mất nước, đồng thời làm giảm đầy hơi.

Ngăn ngừa các bệnh về mắt: Trà cần tây có thể cải thiện sức khỏe của mắt, bằng cách giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể và bảo vệ bạn khỏi thoái hóa điểm vàng. Theo naturecures.co.uk, nước ép cần tây sống rất có giá trị trong việc nuôi dưỡng hệ thống thị giác.

Giữ cho thận và bàng quang khỏe mạnh: Cần tây có tính sát trùng tự nhiên và có thể loại bỏ các rối loạn bàng quang, các vấn đề về thận và nhiễm trùng đường tiết niệu ở phụ nữ.

Giúp ngăn ngừa ung thư: Cần tây có chứa phthalides, flavonoid và polyacetylenes, được coi là các thành phần chống ung thư. Ăn cần tây giúp trung hòa các gốc tự do trôi nổi trong cơ thể và do đó ngăn chặn sự phát triển của các tình trạng nghiêm trọng như ung thư.

Cần tây rất tốt cho sức khỏe tim mạch: Được sử dụng như một chất chống tăng huyết áp trong các loại thuốc truyền thống, cần tây chứng tỏ có ích rất nhiều khi nói đến việc duy trì sức khỏe tim mạch của bạn. Các nghiên cứu cũng chứng minh cần tây có nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp cải thiện huyết áp và mức cholesterol.

Mẹo lựa chọn cần tây tốt nhất

Chọn cần tây có thân thẳng đứng, dễ gãy khi uốn cong
Màu rau cần tây càng đậm thì hương vị càng đậm.
Cần tây tươi cắt nhỏ giữ lại chất dinh dưỡng tốt hơn nhiều so với việc bạn cắt nhỏ và bảo quản dù chỉ trong vài giờ. Bởi vậy hãy bảo quản cả cây cần tây trong ngăn mát tủ lạnh, khi cần dùng mới cắt nhỏ.
Cần tây hấp không chỉ giữ được hương vị mà còn hầu hết các chất dinh dưỡng của nó – gần như lên đến 99%.

Cần tây giảm cân có hiệu quả không?

Một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho các liệu trình giảm cân của bạn là các thực phẩm calo âm. Các loại thực phẩm như cần tây chứa ít calo hơn lượng mà cơ thể cần để tiêu hóa chúng, do đó đây được gọi là thực phẩm có calo âm. Thực phẩm chứa calo âm có thể giúp cơ thể bạn đốt cháy chất béo và giảm cân. Chúng có thể tăng tốc độ cơ thể bạn đốt cháy calo, cả tạm thời và lâu dài. Và chúng có thể giúp bạn cảm thấy no sau khi ăn. Ngoài cần tây thì một số loại thực phẩm calo âm khác là các loại rau họ cải (bông cải xanh, bắp cải, súp lơ trắng), dưa chuột, rau lá xanh, nấm và cà rốt.

Cần tây giảm cân có hiệu quả không? (Ảnh: Internet)

Cần tây đốt cháy gấp đôi calo so với bản thân chúng

Cần tây nổi tiếng là thực phẩm dành cho người ăn kiêng là có lý do – nó cực kỳ ít calo , vì vậy bạn có thể thưởng thức nó mà không làm ảnh hưởng nhiều đến “ngân sách” calo hàng ngày của mình. Một cọng cần tây lớn chỉ có 10 calo, bằng 1% chế độ ăn 1.500 calo mỗi ngày. Cần tây nấu chín có nhiều calo hơn một chút, ở mức 27 calo mỗi chén nhỏ, nhưng lượng này vẫn chiếm chưa đến 2% lượng calo hàng ngày của bạn.

Một nghiên cứu gần đây đã xác nhận rằng cần tây là một trong những loại thực phẩm có lượng calo tiêu cực. Các nhà khoa học từ Bệnh viện Đại học Coventry và Warwickshire NHS Trust và Đại học Warwick đã đo lượng calo ăn vào và đốt cháy của người tham gia thí ngiệm khi họ ăn cần tây dưới nhiều hình thức khác nhau trong khoảng thời gian 12 giờ.

Sau khi được cho ăn cả cần tây sống và sinh tố cần tây – mỗi loại chứa 53 calo – người thí nghiệm đã đốt cháy 72 calo khi ăn cần tây sống và 112 calo khi uống sinh tố. Trong cả hai trường hợp, anh ấy đốt cháy nhiều calo hơn khi tiêu hóa cần tây so với lượng cần tây chứa trong đó.

Cần tây cung cấp nhiều chất xơ

Cần tây cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ hành trình giảm cân của bạn. Ví dụ, nó chứa chất xơ, một loại carbohydrate có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn. Mặc dù bản thân nó không chứa bất kỳ calo nào nhưng chất xơ sẽ hấp thụ nước để giúp lấp đầy dạ dày của bạn và thực phẩm giàu chất xơ có xu hướng cần nhai nhiều hơn, vì vậy bạn ăn chậm lại và thưởng thức bữa ăn của mình thay vì nhai nhanh và vô tình ăn quá nhiều.

Các lợi ích giảm cân khác của cần tây

Ăn cần tây cũng giúp tăng lượng vitamin thiết yếu giúp bạn năng động và khỏe mạnh khi giảm cân. Bạn sẽ nhận được một lượng lớn vitamin K – 37% giá trị hàng ngày cho một cốc cần tây sống và 71% cho một khẩu phần cần tây nấu chín có cùng kích cỡ – giúp máu của bạn đông lại. Thêm vào đó nó hỗ trợ sức khỏe của xương.

Và cần tây cũng cung cấp kali, giúp các dây thần kinh của bạn hoạt động và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Một chén cần tây sống có 8% giá trị hàng ngày đối với kali , trong khi cần tây nấu chín có 12% .

Cách sử dụng cần tây để giảm cân an toàn

Cách sử dụng cần tây để giảm cân an toàn (Ảnh: Internet)

Ăn sống cần tây thay rau

Ăn nhẹ cần tây suốt cả ngày để cảm thấy hài lòng giữa các bữa ăn mà không bổ sung quá nhiều calo. Hoặc ăn cần tây que thay cho khoai tây chiên như một sự thay thế lành mạnh

Bổ sung cần tây vào thực đơn bữa ăn

Sử dụng cần tây để thêm số lượng lớn vào bữa ăn của bạn mà không cần thêm hàng tấn calo. Cần tây và cà rốt thái nhỏ có thể dùng làm “phần mở rộng” cho món thịt viên — chỉ cần trộn cần tây vào thịt trước khi tạo hình thành miếng hoặc viên. Chỉ cần xào cần tây đã cắt nhỏ cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu, thấm bớt nước thừa; sau đó thêm nó vào thịt để trộn.

Thêm một lượng lớn cần tây thái lát vào súp rau hoặc thịt để bổ sung lượng thực phẩm mà không chứa calo, thêm cần tây sống thái nhỏ vào món salad cá ngừ hoặc gà để tăng khẩu phần ăn của bạn và thêm độ giòn vừa ý hoặc sử dụng thêm cần tây trong các món xào. Hoặc bạn thậm chí có thể thử phủ nhẹ thân cần tây trong một muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất và rang chúng, nêm hương thảo và muối biển, cho đến khi mềm, để có một món ăn ngon.

Nước ép cần tây giảm cân

Uống một ly nước ép cần tây mỗi ngày, là cách đơn giản nhất để bạn dần dần lấy lại vóc dáng lý tưởng cho mình. Bởi lẽ, loại nước ép này lưu giữ toàn bộ dưỡng chất có trong cần tây, giúp cơ thể no lâu, giảm hấp thu chất béo nhưng lại không cung cấp quá nhiều calo, làm giảm cân tối ưu. Đây cũng là cách để bạn cung cấp cho cơ thể của mình một lượng dinh dưỡng lớn, nuôi dưỡng làn da, và đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sự đàn hồi, tươi trẻ cho da.

Nước ép cần tây nguyên chất sẽ là lựa chọn tối ưu cho những ai yêu thích hương vị độc lạ của nó (Ảnh: Internet)

Cách làm nước ép cần tây:

Chuẩn bị 500g cần tây, rửa sạch và cắt khúc nhỏ từ 3-5cm
Cho cần tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lọc bã lấy nước cốt
Cho vào ly thì bạn đã có một cốc nước cần tây vừa giảm cân vừa tốt cho sức khỏe.
Uống 1 ly nước ép cần tây mỗi ngày để phát huy hiệu quả giảm cân tốt nhất nhé!

Dứa và cần tây giúp giảm cân sau sinh bằng

Trong thành phần của dứa có chứa một hàm lượng dưỡng chất như Vitamin A, C, Canxi, Phốt Pho,…có tác dụng tiêu mỡ cực kì hiệu quả. Theo một số nghiên cứu chứng minh, trong dứa không chứa nhiều đường, không béo nhờ đó khi áp dụng dứa vào công thức giảm cân bạn sẽ không lo bị tích mỡ thừa. Đặc biệt, ăn dứa còn giúp đào thải năng lượng dư thừa trong cơ thể, ngăn ngừa những chứng khó tiêu.

Do đó, khi kết hợp dứa với cần tây sẽ tạo thành một hỗn hợp phát huy hiệu quả giảm béo cực kì tốt.

Giảm cân tại nhà bằng dưa leo và cần tây

Dưa leo là loại quả được sử dụng làm đẹp rất thông dụng. Loại quả này còn có hàm lượng khoáng chất, acid folic, Vitamin B1, B2, B6… nên có khả năng hỗ trợ quá trình giảm béo của bạn. Việc mix dưa leo và cần tây giảm béo chính là công thức tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Mặc dù nước ép cần tây hơi khó uống với người mới, nhưng rồi uống dần sẽ quen.

Sự tươi mát từ cà chua và dưa leo kết hợp với cần tây sẽ tạo ra một ly nước ép tuyệt vời cho buổi sáng (Ảnh: Internet)

Giảm mỡ bụng bằng cần tây và chanh

Chanh được biết đến là một loại quả giàu vitamin C, acid citric và axit axetic, không có chất béo… Chính vì thế, nó được sử dụng là nguyên liệu giảm cân an toàn, hiệu quả. Nó giúp phân hủy chất béo trong cơ thể. Bên cạnh đó, cần tây có chứa lượng chất xơ cao có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa. Ngoài ra, cần tây còn có hàm lượng protein ít nên hoàn toàn không sản sinh ra cholesterol, chất béo.

Do đó, khi kết hợp 2 loại nguyên liệu trên sẽ giúp quá trình triệt tiêu mỡ thừa nhanh hơn, lượng calo được đốt cách triệt để mà lại hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe.

Cách chế biến nước ép cần tây giảm mỡ bụng:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm 200g cần tây và ½ quả chanh.
Bước 2: Cần tây cắt gốc rửa sạch, cắt khúc sau đó cho vào máy ép.
Bước 3: Đổ nước ép ra cốc, sau đó vắt ½ quả chanh và thêm 1 chút mật ong cho dễ uống.
Bước 4: Uống hỗn hợp trên trước bữa ăn hay sau khi tập luyện thể thao.

Lưu ý: Mặc dù uống cần tây và chanh có thể làm giảm mỡ bụng, tuy nhiên những người có mắc dạ dày không nên sử dụng loại nước ép này. Bởi lượng acid trong chanh có thể làm dạ này trở nên nặng hơn.

Cà rốt và cần tây giảm cân an toàn

Theo các chuyên gia đánh giá, dùng nước ép cà rốt sẽ mang tới hiệu quả giảm béo tốt, hơn so với khi chế biến cà rốt thành món ăn. Dùng nước ép từ cà rốt sẽ giúp tăng trao đổi chất, kích thích tiết mật, hỗ trợ giảm béo.

Đặc biệt, lượng vitamin B1, B2, B6 trong cà rốt còn giúp chuyển hóa chất béo, protein và giảm triệu chứng trầm cảm. Uống 1 cốc cà rốt và rau cần tây tươi cũng tạo cảm giác no và lượng calo tương đối cao.

Sự kết hợp giữa cần tây và cà rốt là “thần dược” trong việc giảm béo và ngừa bệnh tật. Nếu bạn muốn duy trì vóc dáng lý tưởng, tăng sức đề kháng cho cơ thể hãy dùng ngay cần tây để có hiệu quả tốt.

Bên cạnh việc kết hợp giữa cần tây với dứa, cà rốt.. chúng ta còn có thể sử dụng các loại trái cây khác như táo, lê… để có thể dễ uống hơn.

Ngoài cần tây thì còn có rất nhiều thực phẩm giúp bạn giảm béo nhanh chóng, trong đó không thể bỏ qua các loại sinh tố trái cây. Cùng điểm qua công thức sinh tố giảm mỡ bụng để bạn có thể áp dụng nhanh chóng cho mình.

Cà chua và cần tây duy trì vóc dáng

Nhiều chuyên gia khẳng định cà chua có nhiều công dụng tốt với sức khỏe như giảm lượng đường trong máu, phòng chống ung thư, ngăn ngừa quá trình lão hóa da. Đặc biệt, bạn còn có thể kết hợp nguyên liệu này với cần tây để duy trì cân nặng ở mức độ ổn định và đẩy lùi nguy cơ tăng cân không kiểm soát. Bạn nên uống khoảng 2 cốc nước ép cà chua và cần tây một ngày để đạt hiệu quả như mong đợi.

Công thức giảm béo từ cần tây, táo và mật ong

Đây là loại nước uống thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với những người theo đuổi chế độ eat clean. Những nguyên liệu này có khả năng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và đốt cháy hoàn toàn lượng mỡ thừa trong cơ thể, góp phần duy trì cân nặng ở mức độ ổn định.

Mật ong và cần tây giảm cảm giác thèm ăn

Mật ong nguyên chất có tác dụng ức chế cơn thèm ăn và cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất. Chính vì thế, bạn có thể kết hợp nguyên liệu này với cần tây để thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố và đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể một cách nhanh chóng. Đây là loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và được rất nhiều chị em yêu thích trong những cách giảm cân an toàn tại nhà.

Cần tây chứa nhiều chất xơ giúp giảm cảm giác thèm ăn (Ảnh: Internet)

Giảm cân bằng cần tây với táo xanh

Táo xanh là một trong những loại thực phẩm có tác dụng giảm cân hiệu quả nhất. Ngoài ra, táo xanh còn có khả năng ức chế cơn thèm ăn và đảm bảo quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa được diễn ra hiệu quả hơn. Đặc biệt, bạn cũng có thể kết hợp nguyên liệu này với táo xanh để đạt kết quả như mong đợi.

Giảm cân bằng cần tây và ớt chuông

Ớt chuông có tác dụng tạo cảm giác no lâu, ức chế cơn thèm ăn vì chứa rất nhiều chất xơ. Nước ép cần tây và ớt chuông là loại thức uống thơm ngon, phù hợp với những người theo đuổi chế độ ăn kiêng lành mạnh. Do đó, bạn nên uống khoảng 2 cốc nước ép/ngày để đạt hiệu quả nhanh chóng.

Nước ép cần tây, cam và dứa dưỡng da, giảm béo

Đây là công thức có tác dụng thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố và giúp chị em ngăn ngừa tình trạng tăng cân nhanh chóng. Loại thức uống này rất phù hợp với những người theo đuổi chế độ eat clean. Theo chuyên gia, chị em nên uống 2 cốc nước ép cần tây, cam, dứa mỗi ngày để đạt hiệu quả nhanh chóng.

Giảm cân hiệu quả bằng bột cần tây

Bên cạnh những cách giảm cân an toàn tại nhà kể trên, bạn cũng có thể sử dụng bột cần tây để tiết kiệm thời gian sơ chế nguyên liệu. Đặc biệt, hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm này cũng không có quá nhiều sự khác biệt so với cần tây tươi nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

Giảm cân hiệu quả bằng bột cần tây (Ảnh: Internet)

Việc duy trì thói quen uống loại nước này sẽ giúp duy trì cân nặng ở mức ổn định, ngăn ngừa tình trạng tăng cân nhanh chóng và dư thừa calo. Bên cạnh đó, bạn cũng nên xây dựng chế độ tập luyện và sinh hoạt lành mạnh, khoa học để đạt hiệu quả như mong muốn.

Một số thông tin khác có thể bạn quan tâm:

6 thực phẩm hỗ trợ giảm cân, ít calo mà bạn nên biết sớm hơn

2023-03-20T09:32:40Z

Thực phẩm ít calo được sử dụng nhiều trong việc giảm cân bởi việc tiêu thụ những thực phẩm giảm cân, ít calo này sẽ giúp kiểm soát tốt vấn đề cân nặng. Ngoài ra, những thực phẩm ít calo sẽ khiến cho cơ thể có cảm giác no lâu, hạn chế tình trạng thèm ăn. Vậy những thực phẩm đó là gì? Cùng tìm hiểu nhé!

Xung quanh chúng ta có vô vàn các loại thực phẩm ít calo có thể thay thế hoàn toàn cho các loại hình thuốc giảm cân. Ngoài ra, những loại thực phẩm ít calo còn rất dễ tìm, an toàn khi sử dụng, không gây ra tình trạng mệt mỏi, khó chịu, buồn nôn như những loại thực phẩm chức năng được quảng cáo là giúp giảm cân.

Lợi ích của thực phẩm ít calo( Nguồn: Internet)

Việc sử dụng những loại thực phẩm từ thiên nhiên không có nghĩa là chúng không có nhiều giá trị dinh dưỡng. Điều đó là không đúng, việc sử dụng những loại thực phẩm ít calo không những nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn tăng khả năng tự miễn dịch của cơ thể, hạn chế các bệnh liên quan đến cơ thể.

Một số loại thực phẩm ít calo có trong tự nhiên bao gồm:

1. Bưởi

Bưởi được biết đến như một loại trái cây chứa nhiều vitamin C hỗ trợ móng và tóc chắc khoẻ rất hiệu quả. Nhưng ngoài lợi ích đó ra thì bưởi còn có khá nhiều chất chống oxy hoá, nhiều nước, ít đường, ít calo.

Lợi ích của bưởi( Nguồn: Internet)

Với thành phần bao gồm vitamin C, chất chống oxy hoá,… bưởi đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt là về vấn đề đường huyết, việc thường xuyên ăn bưởi sẽ ngăn cản và giúp cho đường huyết luôn trong trạng thái ổn định, hạn chế tình trạng khó tiêu, chống lão hoá, giúp da căng bóng, mịn màng.

2. Dưa hấu

Trong dưa hấu chứ axit amin từ đó sẽ chuyển thành arginine khi được tiêu thụ vào cơ thể. Arginine sẽ hỗ trợ cơ thể giảm cân vô cùng hiệu quả, an toàn, không lo có tác dụng phụ. Tuy nhiên, bạn cũng nên cân nhắc việc ăn dưa hấu làm sao cho hợp lý, tránh tình trạng đầy bụng vì dưa hấu có tính nóng rất dễ gây ra tình trạng này.

Lợi ích của dưa hấu( Nguồn: Internet)

Cách để giải quyết tình trạng do ăn dưa hấu quá nhiều là sử dụng vài hột muối trắng, ăn trực tiếp sẽ khỏi ngay tình trạng đầy bụng.

3. Nấm

Không thể phủ nhận rằng nấm rất phù hợp cho những người không chỉ đang giảm cân mà còn đang thực hiện chế độ ăn chay nữa. Bởi lượng calo trong nấm rất ít nhưng chúng lại có rất nhiều chất dinh dưỡng, tạo lớp màng bảo vệ cơ thể tránh khỏi các bệnh nguy hiểm, tăng khả năng miễn dịch,….

Tìm hiểu về Nấm Mỡ – Món nấm ngon và thông dụng nhất( Nguồn: Internet)

Ngoài ra, việc tiêu thụ nấm còn cung cấp vitamin D hỗ trợ xương khớp chắc khoẻ. Chỉ với khoảng 32 calo trong 100g nấm rơm rất phù hợp trong việc giảm cân và ăn chay mà không lo thiếu chất.

4. Ớt chuông

Sự đa dạng về màu sắc, chỉ chứa khoảng 26 calo trong 100g, cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể. Với hàm lượng dinh dưỡng và vitamin nhiều như vậy, ớt chuông được rất nhiều người đang trong quá trình lấy lại vóc dáng sử dụng rất nhiều, vừa hỗ trợ đẹp da, vừa cung cấp vitamin A, C, chất xơ cao.

Lợi ích của ớt chuông( Nguồn: Internet)

Bạn có thể sử dụng ớt chuông vào những món salat hoặc có thể ăn trực tiếp đều được.

5. Nước

Lợi ích của nước( Nguồn: Internet)

Giảm cân an toàn, hiệu quả thì không thể không nhắc đến việc thường xuyên uống nước. Mỗi ngày, cơ thể chúng ta cần ít nhất là 2 lít nước cung cấp cho cơ thể. Nước không những giúp việc giảm cân diễn ra nhanh hơn mà việc tạo thói quen thường xuyên còn giúp tăng khả năng đào thải động tố, giúp da luôn sáng khoẻ.

6. Đu đủ

Đu đủ là một loại quả hỗ trợ giảm cân cực kì tốt. Không những vậy, nếu bạn đang gặp một số tình trạng như: Đau mỏi xương khớp, đau dạ dày, một số bệnh về tim mạch, thường xuyên mất ngủ, các chất có trong đu đủ sẽ hỗ trợ điều trị dứt điểm tình trạng này.

Lợi ích của đu đủ( Nguồn: Internet)

Vitamin C, chất chống oxy hoá, Vitamin B1, B2 đều có rất nhiều trong đu đủ. Chính vì vậy, bạn không nên bỏ qua loại quả này để thêm vào thực đơn hàng ngày.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

7 thực phẩm giúp chống viêm cho cơ thể bạn nên dùng mỗi ngày

2023-01-15T00:45:11Z

Nhiều thực phẩm hiện nay được ví như “thuốc kháng sinh” vì có thể giúp người dùng tăng cường hệ miễn dịch và hạn chế tình trạng viêm nhiễm. Lựa chọn các thực phẩm có khả năng chống viêm sẽ giúp bạn giảm đau nhức, sưng hay viêm khớp. Dưới đây là 7 thực phẩm giúp chống viêm bạn nên dùng mỗi ngày, cùng xem nhé!

1. Bông cải xanh

Bông cải xanh là loại rau có màu xanh sẫm đặc trưng. Nhiều nghiên cứu cho thấy rau có màu xanh sẫm chứa rất nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa. Vì vậy, nhóm thực phẩm này luôn được khuyến khích dùng mỗi ngày. Bông cải xanh còn giàu chất xơ, hương vị thơm ngon, tươi mát. Bạn có thể dùng bông cải xanh làm salad hoặc dùng trong món xào hoặc chiên đều rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Bông cải xanh (Nguồn: Internet)

2. Ớt chuông

Không chỉ có màu sắc bắt mắc và hàm lượng vitamin C dồi dào, ớt chuông còn là thực phẩm giúp chống viêm rất tốt cho người dùng. Trong ớt chuông có hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư như phytochemical và carotenoid, đặc biệt là beta-carotene. Vậy nên, bạn có thể bổ sung thực phẩm này trong các bữa ăn hàng ngày. Hãy ưu tiên sử dụng ớt chuông đỏ để có nhiều dinh dưỡng hơn nhé!

Nhiều người yêu thích sử dụng ớt chuông trong các món xào với hải sản hoặc với thịt bò. Bạn cũng có thể đổi mới cách chế biến ớt chuông bằng cách nhồi thịt vào ớt chuông hoặc dùng ớt chuông nấu soup cũng sẽ là những món ăn rất thú vị và kích thích vị giác người dùng.

Ớt chuông (Nguồn: Internet)

3. Trà xanh

Trà xanh là thực phẩm giúp chống viêm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Dù cho uống trà xanh có thể khiến bạn bị nhiều tác dụng phụ không mong muốn như mất ngủ, tim đập nhanh, rối loạn nhịp tim,… Thế nhưng giá trị dinh dưỡng mà trà xanh mang lại là rất đáng kể. Trong trà xanh, hợp chất quercetin chống oxy hóa rất dồi dào. Nhờ đó giúp kháng viêm và diệt khuẩn rất tốt.

Một nghiên cứu ở Mỹ còn cho thấy, hợp chất chống oxy hóa polyphenol có trong nước trà xanh còn có khả năng tăng cường miễn dịch và suy giảm các cơn đau khớp hiệu quả. Bạn nên dùng trà xanh vào buổi sáng, không nên uống quá đậm đặc và không nên uống trước khi đi ngủ.

Trà xanh (Nguồn: Internet)

4. Nghệ

Nghệ là “thần dược” mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Nhờ tính kháng viêm, diệt khuẩn rất tốt nên nghệ chính là thực phẩm giúp chống viêm dành cho mọi người. Với những ai bị rối loạn và viêm loét dạ dày chắc hẳn đã rất quen thuộc với bài thuốc dùng nghệ và mật ong để ngừa viêm và làm lành các vết loét rồi đúng không nào.

Curcumin trong nghệ giúp bảo vệ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, làm lành và hồi phục các tế bào bị tổn thương bên trong và bên ngoài cơ thể. Nghệ cũng rất được ưa chuộng để sử dụng làm nguyên liệu dưỡng da, giảm viêm mụn hay hỗ trợ điều trị các vết thương ngoài da. Vì nghệ có tính cay nóng khá cao nên hãy dùng nghệ với liều lượng phù hợp bạn nhé!

Nghệ (Nguồn: Internet)

5. Tỏi

Cùng với nghệ, tỏi cũng là loại gia vị có tính cay nóng rất cao. Cũng nhờ vào đặc tính này mà tỏi là thực phẩm giúp chống viêm rất tốt mà bạn không thể bỏ qua. Tỏi có thể giúp hỗ trợ hồi phục sức khỏe, tiêu diệt vi khuẩn có hại cho đường hô hấp cũng như giảm các triệu chứng cảm sốt thông thường. Bạn có thể sử dụng tỏi trong rất nhiều món ăn hàng ngày hoặc có thể dùng làm tỏi đen giúp cơ thể tăng cường chống ung thư.

Tỏi (Nguồn: Internet)

6. Quả bơ

Bơ được nhiều yêu thích vì có hương vị béo thơm ngọt ngào. Nhưng ít ai biết rằng, quả bơ mà chúng ta ăn lại là thực phẩm giúp chống viêm rất tốt. Bơ chứa nhiều kali, magie và chất chống oxy hóa nên giúp cơ thể chống viêm, giảm đau nhức xương khớp và thêm khỏe mạnh cho tim mạch. Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng, ăn bơ còn giúp bạn cải thiện thêm tinh thần, giảm căng thẳng và căng tràn sức sống. Bơ còn có thể dùng làm thực phẩm giảm cân, loại bỏ mỡ thừa rất tốt.

Quả bơ (Nguồn: Internet)

7. Cá béo

Nhóm cá béo như cá hồi, cá trích, cá thu, cá ngừ hay cá mòi giàu dinh dưỡng, nhất là hàm lượng Omge 3. Chính chất dinh dưỡng này có hiệu quả giảm viêm cho cơ thể rất tốt. Nhiều nghiên cứu cho thấy, một chế độ dinh dưỡng giàu Omega 3 có thể ngăn ngừa tình trạng hình thành nhiều mụn trứng cá ở phụ nữ. Bạn có thể dùng nhiều loại cá mỗi ngày để còn tăng cường thêm sức khỏe, collagen và vitamin cần thiết. Omega 3 cũng góp phần cải thiện sức khỏe trí não, tăng sự tập trung và giảm stress cho người dùng.

Cá béo (Nguồn: Internet)

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe tại đây:

Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc các bài viết về sức khỏe khác trên BlogAnChoi bạn nhé!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống

14 loại thực phẩm ít calo, giàu dinh dưỡng cho người cần giảm cân

2022-03-18T03:15:37Z

Những loại thực phẩm ít calo luôn là ưu tiên hàng đầu cho những ai đang giảm cân. Nếu bạn đang tìm những loại thực phẩm ít calo và giàu dinh dưỡng thì dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn.

1. Ức gà

Ức gà rất thích hợp cho việc nạp ít calo (Ảnh: Internet)

Ức gà tây là phần thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng vì trong ức gà có nhiều protein vitamin B6 và vitamin B3. Các chất dinh dưỡng trong nhóm vitamin B giúp chuyển hóa năng lượng trong cơ thể nhanh hơn và đồng thời bổ sung thêm các chất đạm để nạp vào cơ thể dồi dào năng lượng. Khi ăn ức gà nên bỏ da vì phần da chứa nhiều mỡ, không thích hợp cho việc ăn giảm cân.

Trung bình cứ 100 gam ức gà không da cung cấp 134 calo.

2. Thịt lợn thăn

Thịt lợn thăn (Ảnh: Internet)

Thịt lợn thăn là phần thịt lợn chứa ít chất béo nhất trong các bộ phận ở lợn, không những giàu vitamin B mà còn chứa ít calo rất thích hợp cho thực đơn giảm cân. Thịt thăn có thể chế biến với món salad trộn rất hợp và dễ ăn.

Trung bình cứ 100 gam thịt lợn thăn cung cấp 142 calo.

3. Dưa leo (Dưa chuột)

Dưa leo (dưa chuột) có lượng calo thấp vì thành phần chủ yếu của nó chủ yếu là nước. Trong dưa leo chứa vitamin K và những chất có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể chế biến dưa leo theo nhiều cách từ như làm salad, nước ép, ăn sống,…

Trung bình cứ 100 gam dưa leo cung cấp khoảng 18 calo cho cơ thể.

4. Rau cần tây

Rau cần tây là loại thực phẩm không thể bỏ qua trong danh sách thực phẩm giảm cân tốt nhất, ít calo và giàu chất dinh dưỡng. Không những thế, ngoài việc cần tây giúp cho việc giảm cân mà còn có khả năng giảm thiểu lượng cholesterol trong cơ thể. Trong cần tây chứa nhiều hàm lượng vitamin A, B6, B12, E, C, K và những khoáng chất có lợi như natri, canxi, kali,…

Hàm lượng calo của rau cần tây rất ít: 100 gam cần tây chứa khoảng 16 calo.

5. Ớt chuông

Những loại rau củ quả ít calo không thể không nhắc đến ớt chuông. Trong ớt chuông có nhiều chất xơ có hàm lượng cao nên tạo cảm giác no lâu cho người ăn, đây là thực phẩm rất thích hợp trong thực đơn ăn kiêng. Bạn có thể biến tấu các món ăn từ ớt chuông như làm salad, xào, ăn sống,…

Trung bình cứ 100 gam ớt chuông có chứa khoảng 30 calo.

6. Yến mạch

Trong những thực phẩm giảm cân tốt thì yến mạch là một trong những lựa chọn tuyệt vời. Không những chứa ít calo mà chúng còn chứa nhiều protein, giàu chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu cho người ăn, từ đó sẽ giúp cải thiện khả năng mất kiểm soát cho người thèm ăn. Yến mạch có thể chế biến ra rất nhiều món ăn đơn giản mà ngon, bạn có thể tham khảo video dưới dây:

7. Sữa chua Hy Lạp

Nhắc đến nguồn protein dồi dào thì không thể không kể đến sữa chua Hy Lạp vì nó giúp hạn chế cơn thèm ăn của bạn và thúc đẩy quá trình giảm cân. Trong sữa chua thường có nhiều đường hơn nhưng sữa chua Hy Lạp vừa giàu protein, vừa chứa ít carbs, ít đường lactose.

150 gram sữa chua Hy Lạp thường cung cấp khoảng 130 calo và 11 gram protein.

Sữa chua Hy Lạp có thể mua ở các siêu thị nhưng giá cả thường hay đắt nên bạn có thể tham khảo công thức làm sữa chua Hy Lạp dưới đây, vừa dễ làm vừa rẻ

9. Cải thảo

Cải thảo chứa các thành phần dinh dưỡng cao mà còn ít calo, trong cải thảo chứa nhiều các chất tốt cho sức khỏe như vitamin A, vitamin C, vitamin B6, calcium, folate, sắt, chất xơ, chất chống oxy hoá… Việc ăn cải thảo thường xuyên trong mỗi bữa ăn của mình giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và làm đẹp da.

Trong 100 gam cải thảo có chứa khoảng 14 calo.

Cải thảo có rất nhiều cách chế biến như nấu canh, luộc, xào hay cuốn với thịt nạc băm như video hướng dẫn dưới đây:

10. Cà chua

Cũng như các loại quả khác, cà chua cũng là một trong những thực phẩm tốt cho việc giảm cân. Cà chua cung cấp một lượng vitamin lớn, không những ít calo mà cà chua còn giúp chăm sóc sức khỏe và cải thiện làn da, làm đẹp từ bên trong.

Cứ 100 gam cà chua chứa khoảng 24 calo.

11. Các loại quả mọng

Các loại quả mọng chứa ít calo và giàu chất dinh dưỡng như việt quất, mâm xôi, dâu tây. Qủa mọng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Trong quả mọng có hàm lượng chất xơ cao giúp làm chậm quá trình chống rỗng của dạ dày, tăng cảm giác lo nâu.

12. Hạt chia

Hạt chia là một loại hạt nhỏ nhưng lại có tác dụng vô cùng bổ dưỡng vì chúng giàu chất xơ hòa tan, chất xơ này giúp hấp thụ chất lỏng và trương nở trong dạ dày điều đó cũng khiến cảm giác no lâu hơn. Hạt chia rất dễ chế biến, có thể làm nước hạt chia, hạt chia ngâm nước ép, hạt chia sinh tố, trà hạt chia,…

13. Trứng

Trứng luộc ít calo giúp cho việc tăng cân (Ảnh: Internet)

Trong các thực đơn của những người ăn kiêng, ăn theo chế độ tập gym thường có trứng luộc hay trứng ốp vì không chỉ ít calo mà còn giàu dưỡng chất, chứa vitamin và các khoáng chất quan trọng. Cũng như các thực phẩm giảm cân khác, trứng luộc cũng là loại thực phẩm ăn tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác đói.

Hàm lượng calo trong 1 quả trứng ước tính khoảng 72 calo.

14. Dưa hấu

Dưa hấu có hàm lượng nước cao (hơn 95%) nên khi ăn sẽ tạo cảm giác no lâu và trong khi đó dưa hấu chỉ cung cấp một lượng calo tối thiểu. Bên cạnh đó, việc chứa hàm lượng nước cao giúp cho cơ thể đào thải lượng nước dư thừa trong cơ thể và giữ cho thận vẫn hoạt động bình thường, giảm hiện tượng phù nề và đem lại hiệu quả giảm cân đáng kể.

Nên làm như nào để giảm lượng calo có hiệu quả?

Ăn nhiều thực phẩm có lượng calo ít nhưng hãy chọn những thực phẩm giàu chất xơ và protein bởi nó tạo cảm giác no lâu và không thấy đói. Bên cạnh một chế độ ăn uống hợp lý, bạn cần kết hợp với việc rèn luyện thể dục thể thao, lối sống năng động để thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các bài viết khác trên BlogAnChoi như:

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để có thêm nhiều kiến thức giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn nhé!