đặc sản – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2025-09-22T10:27:40Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/Hoàng Anh Nhi<![CDATA[Review Anh Trai Say Hi 2025: Giữ vững “đặc sản” ồn – hài, khẳng định sức hút và mở ra kỳ vọng bùng nổ]]>https://bloganchoi.com/?p=9276932025-09-22T10:27:40Z2025-09-22T10:27:40ZAnh Trai Say Hi 2025 đã chính thức lên sóng từ ngày 20/9/2025 và nhận về nhiều phản hồi tích cực từ khán giả. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé!
Anh Trai Say Hi 2025 chính thức lên sóng!
Ngày 20/9/2025, Anh Trai Say Hi mùa 2 chính thức lên sóng tập đầu tiên. Đây là sự kiện được giới giải trí quan tâm không kém bất kỳ chương trình âm nhạc lớn nào, bởi mùa 1 trước đó đã tạo nên hiện tượng bùng nổ, đưa hàng loạt tên tuổi nghệ sĩ gần hơn với khán giả. Tuy nhiên, sự xuất hiện sớm của mùa 2 cũng từng vấp phải nhiều tranh luận: liệu Vie có quá vội vàng khi “chạy nước rút” trong lúc Em Xinh Say Hi còn chưa kết thúc và hiệu ứng từ mùa 1 vẫn chưa hạ nhiệt?
Ban đầu, không ít người dự đoán Anh Trai Say Hi 2025 sẽ “đuối sức”, khó vượt qua cái bóng khổng lồ của mùa 1. Nhưng thực tế đã cho thấy điều ngược lại. Tập 1 vừa lên sóng đã ghi nhận 1,5 triệu lượt xem ngay trong đêm phát hành và nhanh chóng vượt mốc 4 triệu view sau hơn một ngày. Đáng nói, thời lượng phát sóng kéo dài gần 5 tiếng – con số tưởng như khó “giữ chân” khán giả nhưng hầu hết bình luận đều cho rằng họ vẫn xem liền mạch không bỏ sót, chứng minh sức hút đặc biệt của chương trình.
Anh Trai Say Hi 2025 giữ nguyên “đặc sản” ồn – hài nhưng nâng tầm trải nghiệm
Điểm cộng đầu tiên và rõ rệt nhất chính là việc chương trình giữ trọn tinh thần giải trí vốn đã trở thành thương hiệu. Dù dàn cast là 30 anh trai hoàn toàn mới, nhưng “đặc sản” ồn ào, náo nhiệt và đầy tính hài hước vẫn hiện diện xuyên suốt. Ngay từ những phút mở màn, các anh trai đã thoải mái tung hứng, trêu chọc, quăng miếng cực tự nhiên khiến không khí rộn ràng ngay lập tức. Các màn chào sân đủ màu sắc, có người “đỉnh đến mức khán giả phải trầm trồ”, có người “lầy lội” đến mức nghệ sĩ cũng phải ngại thay, nhưng tất cả đều mang lại tiếng cười.
Các Anh Trai có những màn chào sân ấn tượng (nguồn: internet)
Điểm mới nằm ở cách ê-kíp làm mới format: từ “ghế kết nối vận mệnh”, “hoán vị ngẫu nhiên” cho đến “gián điệp hoàn thành nhiệm vụ”. Những thử thách này không chỉ tạo nên hàng loạt tình huống bất ngờ, mà còn giúp khán giả khám phá nhiều khía cạnh tính cách của từng nghệ sĩ. Nhiều pha twist “xoắn não” khiến dàn cast vừa cười nghiêng ngả vừa rơi vào trạng thái “quay cuồng”, tạo nên một trải nghiệm khác biệt so với mùa 1 và cả Em Xinh Say Hi.
Chương trình năm nay vẫn giữ nguyên độ ồn và hài hước (nguồn: internet)
Khi âm nhạc được đặt lên bàn cân: bất ngờ vì chuyên môn vẫn chắc
Tất nhiên, một chương trình âm nhạc sẽ khó được công nhận nếu thiếu đi yếu tố chuyên môn. Và ở điểm này, Anh Trai Say Hi 2025 đã chứng minh rằng họ không chỉ dựa vào yếu tố giải trí. Ngay trong tập đầu tiên, hai liên quân đã trình diễn phiên bản làm mới Theme Song và nhận về mưa lời khen. Khán giả bất ngờ vì chất lượng phối khí lẫn cách dàn dựng sân khấu đều vượt ngoài kỳ vọng.
Tiết mục của Liên Quân 1 (nguồn: internet)Tiết mục của Liên Quân 2 (nguồn: internet)
Dàn nghệ sĩ của mùa 2 quy tụ cả những “cây đa, cây đề” như BIGDADDY, B Ray, Karik, Vũ Cát Tường, vừa có những nghệ sĩ trẻ đầy triển vọng như Bùi Trường Linh, NEGAV, Ogenus, Rio. Chính sự giao thoa này đã tạo nên tổng thể âm nhạc vừa vững chắc vừa tươi mới. Đặc biệt, màn battle rap no beat bùng nổ ngay trên sân khấu là khoảnh khắc viral, được cộng đồng mạng chia sẻ rộng rãi. Phần đấu rap vừa căng thẳng, vừa bùng nổ năng lượng, khiến nhiều fan nhận xét: “Chẳng khác gì một trận rap battle thứ thiệt, thậm chí còn nóng hơn Rap Việt”.
Sự đa dạng ở vocal – dance – rap: bảo chứng cho những sân khấu bùng nổ
Đi sâu vào đội hình, có thể thấy sự phân bổ khá hoàn hảo: vocal mạnh với những giọng ca nội lực như Phạm Đình Thái Ngân, Bùi Duy Ngọc, Vũ Cát Tường; dance line quy tụ loạt “cỗ máy nhảy” như CongB, Dillan Hoàng Phan, Sơn.K; và rap line vốn đã quá mạnh với sự xuất hiện của nhiều rapper kỳ cựu cùng dàn thí sinh bước ra từ Rap Việt. Sự phong phú này hứa hẹn mang đến những tiết mục kết hợp đa dạng, từ ballad sâu lắng, R&B bay bổng đến hiphop và dance bùng nổ.
Battle rap no beat đã diễn ra bùng nổ ngay đầu chương trình, trong đó nổi bật nhất là Phúc Du (nguồn: internet)
Visual gây tranh cãi nhưng càng xem càng cuốn
Một khía cạnh khác cũng khiến fan bàn tán không ngớt chính là visual của dàn cast. Ban đầu, nhiều người cho rằng mùa 2 thiếu đi những gương mặt nổi bật kiểu “đập vào mắt”. Thế nhưng sau tập 1, những cái tên như Lohan, Vương Bình, Jaysonlei, JeyB, Rynlee,… lại bất ngờ được gọi tên. Không sở hữu vẻ đẹp quá an toàn, nhưng chính sự khác biệt và cá tính lại khiến họ càng xem càng thấy cuốn hút. Đây cũng có thể xem là một điểm cộng: mùa 2 mang đến những visual đa dạng, không đóng khung vào chuẩn “soái ca” quen thuộc.
Visual của 30 anh trai cũng là chủ đề hot khi chương trình lên sóng (nguồn: internet)
Tổng kết: Khởi động chắc tay, đường dài còn hứa hẹn
Từ tất cả những yếu tố trên, có thể thấy Anh Trai Say Hi 2025 đã có một màn mở màn khá hoàn hảo. Dù từng bị hoài nghi, nhưng chương trình nhanh chóng chứng minh sức hút bằng cả con số lẫn chất lượng nội dung. Vừa giữ vững “đặc sản” ồn – hài, vừa mang đến sự mới mẻ trong format và chuyên môn âm nhạc, mùa 2 đang mở ra một hành trình hứa hẹn nhiều bùng nổ.
30 anh trai (nguồn: internet)
30 anh trai, 30 màu sắc, mỗi người đều đã để lại dấu ấn riêng ngay từ tập 1. Khán giả giờ đây không còn bận tâm đến chuyện “vội vàng” nữa, mà chỉ háo hức chờ đợi những màn trình diễn tiếp theo, đặc biệt là concert hoành tráng hứa hẹn sẽ tạo nên làn sóng “fomo” không kém mùa đầu.
]]>1dinhtheminh<![CDATA[Kinh nghiệm du lịch Lý Sơn – “Maldives” của Quảng Ngãi không chỉ có “tỏi”]]>https://bloganchoi.com/?p=9098932025-05-29T06:15:43Z2025-05-29T06:15:43ZẨn mình giữa biển khơi xanh thẳm, Lý Sơn được ví như “Maldives của Việt Nam” với làn nước trong vắt, bãi cát trắng mịn và những vách đá núi lửa hùng vĩ. Là huyện đảo duy nhất của tỉnh Quảng Ngãi, Lý Sơn không chỉ nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên nguyên sơ mà còn là nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa – lịch sử đặc sắc, gắn liền với Hoàng Sa và Trường Sa của Tổ quốc.
Giới thiệu về Lý Sơn
Lý Sơn nằm cách đất liền khoảng 15 hải lý, bao gồm 2 đảo chính: Đảo Lớn (Cù Lao Ré) và Đảo Bé (An Bình). Với diện tích nhỏ nhưng cảnh quan phong phú, nơi đây được hình thành từ hoạt động núi lửa cách đây hàng triệu năm, để lại nhiều vách đá basalt độc đáo, miệng núi lửa hình phễu và thảm thực vật biển đa dạng.
Lý Sơn (Nguồn: Internet)
Du khách đến Lý Sơn sẽ không chỉ được đắm mình trong vẻ đẹp biển đảo, mà còn có cơ hội tìm hiểu lịch sử hùng tráng của Đội Hoàng Sa kiêm quản Bắc Hải, khám phá những di tích cổ kính và trải nghiệm văn hóa đặc trưng của cư dân miền biển Trung Trung Bộ.
Các điểm đến nổi bật tại Lý Sơn
Đỉnh Thới Lới – Nơi ngắm bình minh giữa trời biển
Là ngọn núi lửa cao nhất đảo, Thới Lới mang đến khung cảnh ngoạn mục với miệng núi lửa hình lòng chảo, đồng cỏ xanh mướt và toàn cảnh đảo hiện ra trong ánh sáng rạng đông. Từ đây, du khách có thể ngắm nhìn mặt trời mọc trên biển, bãi đá nhấp nhô, và cảm nhận hơi thở mạnh mẽ của đại dương.
Cổng Tò Vò là vòm đá tự nhiên độc đáo được tạo nên từ nham thạch núi lửa, nằm ngay sát biển. Với hình dáng cong cong như cánh cổng, nơi đây là điểm “check-in” không thể bỏ qua khi hoàng hôn buông xuống, nhuộm cam cả một vùng biển lặng.
Cổng Tò Vò (Nguồn: Internet)
Đảo Bé – Thiên đường biển hoang sơ
Đảo Bé chỉ cách Đảo Lớn 10 phút đi tàu gỗ. Đây là nơi giữ được nét đẹp nguyên sơ nhất với bãi biển An Bình trong vắt, rạn san hô phong phú và bãi đá núi lửa đen bóng kỳ lạ. Tại đây, bạn có thể bơi lội, lặn ngắm san hô hoặc trải nghiệm chèo thuyền thúng cùng ngư dân địa phương.
Đảo Bé (Nguồn: Internet)
Chùa Hang – Di tích tâm linh trong vách đá
Chùa Hang được xây dựng trong một hang đá lớn do nham thạch tạo nên, quay mặt ra biển. Đây không chỉ là nơi linh thiêng của người dân đảo mà còn là công trình thể hiện sự hòa hợp giữa con người và thiên nhiên. Bên trong hang là tượng Phật, chuông cổ và các bệ thờ trang nghiêm giữa ánh sáng le lói qua khe đá.
Chùa Hang (Nguồn: Internet)
Cánh đồng tỏi – đặc sản Lý Sơn
Cánh đồng tỏi là một địa điểm check-in mà bạn nhất định không được bỏ lỡ khi đi du lịch Lý Sơn. Tỏi Lý Sơn, thường được trồng từ tháng 9 đến tháng 10 và thu hoạch vào khoảng tháng 2 – 3 năm sau. Nếu đến du lịch vào thời điểm này, bạn sẽ được trải nghiệm thu hoạch tỏi cùng với người dân nơi đây. Ngoài ra, còn có cơ hội thưởng thức món gỏi tỏi đặc sản Lý Sơn vô cùng thơm ngon.
Cánh đồng tỏi Lý Sơn (Ảnh: Internet)
Làng bích họa An Bình
Những người yêu thích nghệ thuật chắc có lẽ đây là điểm đến lý tưởng với những bức tranh tường nhiều màu sắc. Đây là một trong những điểm chụp ảnh yêu thích của du khách. Dù không lớn và đẹp như những làng bích họa khác trên cả nước.
Ngoài ra khi đến đây, bạn có thể trải nghiệm dịch vụ chèo thuyền thúng và lặn ngắm san hô vô cùng thú vị. Mỗi lượt thuyền thúng sẽ chở được tầm 3-4 khách tham quan.
Làng bích họa An Bình (Ảnh: Internet)Làng bích họa An Bình (Ảnh: Internet)
Bãi Ngang – Maldives của Việt Nam
Là một người yêu thích biển, chắc chắn bạn không nên bỏ qua Bãi Ngang. Nơi đây nổi tiếng với làn nước trong vắt màu xanh ngọc. Bãi Ngang được nhiều du khách ưu ái gọi là “Maldives của Việt Nam”. Ở đây có những mỏm đá, hốc đá gần bờ với nhiều loài cá màu sắc có thể nhìn thấy rõ khi du khách bơi hoặc lội nước.
Bãi Ngang được ví là Maldives của Việt Nam (Ảnh: Internet)
Kinh nghiệm du lịch Lý Sơn
Thời điểm lý tưởng
Tháng 4 – tháng 8: Mùa khô, biển lặng, thích hợp để di chuyển và khám phá đảo. Theo kinh nghiệm du lịch của nhiều du khách, thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm Lý Sơn là vào mùa hè khoảng từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm. Lúc này, thời tiết thường mát mẻ, trong lành và không có mưa, nên rất thuận tiện cho việc tham gia các hoạt động ngoài trời như vui chơi và tắm biển. Đăhc biệt, biển Lý Sơn lúc này cực kỳ đẹp, với bãi cát trắng mịn và nước biển trong xanh.
Tháng 6 – 7: Thời điểm ngắm hoa muống biển tím nở rộ và trời nắng đẹp nhất. Đặc biệt, vào khoảng tháng 6 đến tháng 7, du khách còn cơ hội thưởng thức dưa hấu Lý Sơn ruột đỏ, vô cùng tươi ngon và mát lạnh. Còn gì tuyệt vời hơn khi được tận hưởng cảm giác tắm biển trong làn nước trong xanh mát mẻ và thưởng thức dưa hấu ngon tuyệt vời.
Tránh đi vào mùa mưa bão từ tháng 9 – 12, khi biển động, tàu dễ bị hoãn.
Di chuyển
Từ Hà Nội/TP.HCM: Bay đến Chu Lai (Quảng Nam) hoặc Đà Nẵng, sau đó đi xe về cảng Sa Kỳ (Quảng Ngãi).
Từ cảng Sa Kỳ: Đi tàu cao tốc ra đảo Lý Sơn (khoảng 30–45 phút).
Trên đảo, bạn có thể thuê xe máy để tự do khám phá (giá thuê khoảng 120.000 – 150.000 VNĐ/ngày).
Lưu trú
Nhiều homestay và khách sạn nằm gần cầu cảng hoặc ven biển như:
Central Lý Sơn Hostel
Lý Trí Guesthouse
Homestay Bếp Nhà
Giá dao động từ 200.000 – 600.000 VNĐ/đêm. Một số homestay còn có dịch vụ tổ chức BBQ hải sản trên bãi biển.
Du lịch Lý Sơn (Nguồn: Internet)
Ẩm thực địa phương
Gỏi tỏi Lý Sơn – Món đặc trưng nhất, tỏi nơi đây nhỏ tép, cay nhẹ, thơm nồng.
Cháo nhum – Thơm béo, bổ dưỡng.
Ốc mặt trăng, cua huỳnh đế, cá tà ma – Hải sản tươi sống theo mùa.
Bánh ít lá gai – Món ăn vặt dân dã nổi tiếng.
Trải nghiệm nên thử
Cắm trại qua đêm ở Đảo Bé.
Lặn biển ngắm san hô.
Tham quan đài tưởng niệm Đội Hoàng Sa.
Dạo chơi chợ đêm Lý Sơn, thưởng thức hải sản tươi sống và các món nướng ven đường.
Lưu ý khi tham quan
Chuẩn bị kem chống nắng, mũ, kính râm vì nắng miền biển khá gắt.
Đăng ký vé tàu trước, đặc biệt vào dịp lễ vì lượng khách đông, tàu giới hạn chuyến mỗi ngày.
Tôn trọng môi trường biển: Không xả rác, không mang về san hô hay sinh vật biển.
Mang thuốc chống say sóng nếu bạn dễ bị say tàu khi di chuyển ra đảo.
Một số khu vực không có sóng điện thoại mạnh, cần chuẩn bị trước các thông tin cần thiết.
Chú ý an toàn khi tắm biển: Không bơi quá xa hoặc bơi lúc sóng lớn.
Kết luận
Lý Sơn là một trong những hòn đảo hiếm hoi tại Việt Nam vẫn giữ được nét hoang sơ, thanh bình và đậm đà bản sắc dân tộc. Nơi đây không chỉ là “thiên đường nghỉ dưỡng” mà còn là hành trình về với lịch sử, văn hóa và những giá trị bền vững của con người Việt Nam. Nếu bạn yêu biển, thích khám phá và tìm kiếm những điều mới mẻ, Lý Sơn chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua.
]]>1Phương Nhi<![CDATA[Khám phá những ngôi làng cổ tại Việt Nam ít được biết đến: nơi quá khứ vẫn còn vẹn nguyên !]]>https://bloganchoi.com/?p=9021242025-04-14T05:03:33Z2025-04-08T04:13:11ZViệt Nam, đất nước với bề dày lịch sử hàng nghìn năm, là nơi ẩn chứa vô vàn nét văn hóa độc đáo thông qua những làng quê cổ kính. Các ngôi làng cổ không chỉ là nơi lưu giữ giá trị văn hóa, lịch sử, mà còn mang đến trải nghiệm yên bình, khác biệt hoàn toàn với nhịp sống hiện đại. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một số ngôi làng cổ ít người biết, nơi mà quá khứ vẫn còn vẹn nguyên.
Làng Phước Tích – Di sản gốm độc đáo của miền Trung
Làng cổ Phước Tích (Nguồn ảnh: Internet)
Làng Phước Tích, thuộc xã Phong Hòa, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, là một trong những ngôi làng cổ lâu đời nhất Việt Nam. Được thành lập vào năm 1470 dưới thời vua Lê Thánh Tông, làng mang trong mình vẻ đẹp cổ kính và giá trị văn hóa đặc sắc, khiến nơi đây trở thành điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá lịch sử và văn hóa.
Lịch sử và vị trí Làng Phước Tích
Làng Phước Tích, nằm tạixã Phong Hòa, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, là một trong những làng cổ đẹp nhất Việt Nam. Được thành lập vào thế kỷ 15, Phước Tích nổi tiếng với nghề làm gốm truyền thống, với tuổi đời hơn 500 năm.
Làng nằm cách trung tâm thành phố Huế khoảng 40 km về phía Bắc, được bao bọc bởi dòng sông Ô Lâu hiền hòa, tạo nên khung cảnh yên bình và thơ mộng.
Kiến trúc và văn hóa Làng Phước Tích
Điểm nhấn của làng là những ngôi nhà rường cổ bằng gỗ, thiết kế hài hòa với thiên nhiên, tạo cảm giác thanh bình cho du khách.
Nhà rường cổ: Làng Phước Tích nổi tiếng với hệ thống nhà rường cổ bằng gỗ, được chạm khắc tinh xảo. Những ngôi nhà này không chỉ là nơi ở mà còn là biểu tượng của văn hóa và lối sống truyền thống của người dân miền Trung.
Nhà rường tại làng cổ Phước Tích (Nguồn ảnh: Internet)
Di tích tâm linh: Làng có nhiều đình, chùa, miếu thờ mang đậm nét tín ngưỡng của người dân xứ Huế. Các công trình này được xây dựng hài hòa với thiên nhiên, tạo nên không gian linh thiêng và thanh tịnh.
Nghề gốm truyền thống tại Làng Phước Tích
Nghề làm gốm tại Phước Tích đã tồn tại hơn 500 năm, nổi tiếng với kỹ thuật nung bằng rơm độc đáo. Các sản phẩm gốm của làng không chỉ mang giá trị sử dụng mà còn là tác phẩm nghệ thuật.
Trải nghiệm thú vị: Du khách có thể tham gia vào quy trình làm gốm, từ nhào nặn đất sét đến nung sản phẩm.
Các sản phẩm gốm như nồi, ấm, chén được làm thủ công, mang đậm nét mộc mạc và tinh tế.
Hoạt động du lịch tại Làng Phước Tích
Tham quan và trải nghiệm: Du khách có thể thuê xe đạp để khám phá làng, tận hưởng không khí trong lành và ngắm nhìn cảnh sắc thiên nhiên.
Tham quan các nhà rường cổ, tìm hiểu về lịch sử và văn hóa của làng.
Ẩm thực địa phương: Thưởng thức các món ăn dân dã như bánh bột lọc, chè bắp v.v… mang đậm hương vị miền Trung.
Giá trị bảo tồn Làng Phước Tích
Làng Phước Tích không chỉ là một điểm đến du lịch mà còn là biểu tượng của việc gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa truyền thống. Với sự hỗ trợ từ chính quyền và người dân, làng đã và đang trở thành một di sản sống, thu hút sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước.
Làng Đông Ngạc – Làng Tiến Sĩ giữa lòng Hà Nội
Làng cổ Đông Ngạc (Nguồn ảnh: Internet)
Cách không xa trung tâm Hà Nội, làng Đông Ngạc, thuộc quận Bắc Từ Liêm, là một ngôi làng cổ giàu truyền thống văn hóa và lịch sử. Được mệnh danh là “Làng Tiến Sĩ”, Đông Ngạc là nơi sản sinh ra nhiều bậc trí thức, thể hiện truyền thống hiếu học và khoa bảng đặc trưng của vùng đất này.
Lịch sử và nguồn gốc Làng Đông Ngạc
Làng Đông Ngạc, còn có tên gọi cổ là làng Vẽ, được thành lập từ thời Lý, khoảng thế kỷ 11. Nơi đây nổi tiếng với truyền thống khoa bảng lâu đời, có nhiều người đỗ đạt cao trong các kỳ thi Hương và thi Đình qua các triều đại phong kiến. Với lịch sử hàng trăm năm, làng đã trở thành biểu tượng cho sự thịnh vượng về tri thức và văn hóa.
Kiến trúc độc đáo và di tích nổi bật Làng Đông Ngạc
Đình làng Đông Ngạc (Đình Vẽ xưa): Là trung tâm văn hóa tâm linh của làng, nơi diễn ra các lễ hội truyền thống và hoạt động cộng đồng. Điểm nhấn của đình là những chi tiết chạm khắc tinh xảo trên gỗ và đá, phản ánh tay nghề nghệ nhân xưa.
Một góc kiến trúc trong Đình Đông Ngạc (Đình Vẽ) (Nguồn ảnh: Internet)Đình Đông Ngạc (xưa là Đình Vẽ) có tuổi đời hơn 500 năm (Nguồn ảnh: Internet)
Những ngôi nhà cổ: Đông Ngạc hiện vẫn lưu giữ nhiều ngôi nhà cổ có tuổi đời lên tới hàng trăm năm. Các ngôi nhà được xây dựng theo lối kiến trúc truyền thống, với mái ngói, sân gạch, và cổng làng đá đặc trưng.
Một ngôi nhà cổ tại làng Đông Ngạc – ngôi làng cổ xưa nhất Hà Nội (Nguồn ảnh: Internet)
Nhà thờ tổ của dòng họ: Một số dòng họ lớn trong làng như họ Phan, họ Đỗ vẫn bảo tồn được các nhà thờ tổ, nơi lưu giữ những giá trị văn hóa và lịch sử gia đình.
Nhà thờ tổ họ Phan (Nguồn ảnh: Internet)Nhà thờ tổ họ Đỗ (Nguồn ảnh: Internet)
Trải nghiệm thú vị tại làng Đông Ngạc
Khám phá lịch sử và văn hóa làng Đông Ngạc:
Du khách có thể tìm hiểu về truyền thống học hành của làng, lắng nghe những câu chuyện về các bậc tiến sĩ và nhân tài thời phong kiến.
Tham quan các công trình kiến trúc cổ, cảm nhận sự hài hòa giữa văn hóa và thiên nhiên.
Tham gia lễ hội truyền thống làng Đông Ngạc:
Vào các dịp lễ lớn như đầu xuân, đình làng Đông Ngạc trở nên sống động với các hoạt động như rước kiệu, hát chèo và các trò chơi dân gian.
Lễ hội Đình làng Đông Ngạc (Nguồn ảnh: Internet)
Thưởng thức đặc sản địa phương tại làng Đông Ngạc
Làng Đông Ngạc mang đậm phong vị Bắc Bộ, với các món ăn dân dã như bánh đúc lạc, bánh cuốn và chè xanh. Những món ăn đơn giản nhưng đủ làm hài lòng bất cứ ai yêu thích sự mộc mạc.
Bánh đúc lạc – món ăn dân dã, bình dị mà cuốn hút (Nguồn ảnh: Internet)
Giá trị bảo tồn và phát triển làng Đông Ngạc
Làng Đông Ngạc không chỉ là nơi lưu giữ các giá trị văn hóa truyền thống mà còn là minh chứng cho sự hòa quyện giữa quá khứ và hiện tại. Dù nằm gần khu vực đô thị hóa, làng vẫn giữ được nét đẹp cổ kính, trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về một góc yên bình của Hà Nội. Làng Đông Ngạc là một viên ngọc quý giữa lòng Hà Nội, mang lại cho du khách cái nhìn sâu sắc về văn hóa và lịch sử Việt Nam.
Làng Đường Lâm – Viên ngọc cổ kính của xứ Đoài
Làng cổ Đường Lâm (Nguồn ảnh: Internet)
Làng Đường Lâm, thuộc thị xã Sơn Tây, Hà Nội, là một trong những ngôi làng cổ đầu tiên ở Việt Nam được công nhận là Di tích Lịch sử Văn hóa Quốc gia vào năm 2006. Với lịch sử lâu đời và kiến trúc độc đáo, Đường Lâm được mệnh danh là “làng cổ đá ong” và là quê hương của hai vị vua nổi tiếng: Ngô Quyền và Phùng Hưng.
Lịch sử và vị trí Làng Đường Lâm
Lịch sử hình thành: Đường Lâm có lịch sử hơn 1.200 năm, từng là trung tâm văn hóa và chính trị của vùng xứ Đoài. Đây là nơi sinh ra nhiều danh nhân lịch sử, trong đó có Ngô Quyền – người lập nên chiến thắng Bạch Đằng lịch sử.
Vị trí địa lý: Làng nằm cách trung tâm Hà Nội khoảng 45 km về phía Tây, dễ dàng tiếp cận bằng xe máy hoặc ô tô.
Kiến trúc và văn hóa đặc sắc
Nhà cổ đá ong Làng Đường Lâm
Một ngôi nhà cổ xây bằng đá ong tại làng Đường Lâm (Nguồn ảnh: Internet)
Đường Lâm nổi tiếng với những ngôi nhà cổ được xây dựng từ đá ong, một loại vật liệu đặc trưng của vùng đất này. Những ngôi nhà có tuổi đời hàng trăm năm, mang vẻ đẹp mộc mạc và bền vững với thời gian. Hiện nay, làng còn khoảng 956 ngôi nhà truyền thống, trong đó có nhiều ngôi nhà cổ trên 300 năm tuổi.
Cổng làng Mông Phụ Làng Đường Lâm
Cổng làng Mông Phụ (Nguồn ảnh: Internet)
Cổng làng được xây dựng vào năm 1833, là biểu tượng của Đường Lâm với kiến trúc vòm đá ong độc đáo. Cây đa cổ thụ bên cạnh cổng làng tạo nên khung cảnh thanh bình, cổ kính.
Đình làng Mông Phụ Làng Đường Lâm
Đình làng Mông Phụ (Nguồn ảnh: Internet)
Đình làng là trung tâm văn hóa tâm linh của Đường Lâm, nơi diễn ra các lễ hội truyền thống. Được xây dựng từ thế kỷ 17, đình làng mang đậm nét kiến trúc Bắc Bộ với mái ngói cong và các chi tiết chạm khắc tinh xảo.
Chùa Mía Làng Đường Lâm
Chùa Mía làng Đường Lâm (Nguồn ảnh: Internet)
Chùa Mía là một trong những ngôi chùa nổi tiếng nhất của Đường Lâm, được xây dựng từ thế kỷ 17. Chùa sở hữu hệ thống tượng Phật phong phú và độc đáo, là điểm đến không thể bỏ qua khi ghé thăm làng.
Trải nghiệm thú vị tại Đường Lâm
Khám phá lịch sử
Tìm hiểu về cuộc đời và sự nghiệp của hai vị vua Ngô Quyền và Phùng Hưng.
Tham quan các di tích lịch sử như nhà thờ họ Giang Văn Minh, một danh nhân nổi tiếng của làng.
Nhà thờ Thám hoa Giang Văn Minh (Nguồn ảnh: Internet)
Thưởng thức ẩm thực địa phương
Đường Lâm nổi tiếng với các món ăn truyền thống như chè lam, kẹo lạc, bánh gai, và tương Đường Lâm. Đây là những đặc sản mang đậm hương vị quê hương.
Chè lam (Nguồn ảnh: Internet)
Trải nghiệm cuộc sống làng quê
Đi dạo trên những con đường lát gạch nghiêng, ngắm nhìn những bức tường đá ong vàng sậm và cảm nhận không khí trong lành, yên bình.
Giá trị bảo tồn Làng Đường Lâm
Làng Đường Lâm không chỉ là một điểm đến du lịch mà còn là biểu tượng của việc gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa truyền thống. Những nỗ lực bảo tồn của người dân và chính quyền địa phương đã giúp Đường Lâm trở thành một “bảo tàng sống” về đời sống nông thôn Bắc Bộ.
Làng nghề truyền thống tại Hội An – Nét đẹp văn hóa lâu đời
Phố cổ Hội An (Nguồn ảnh: Internet)
Hội An không chỉ nổi tiếng với khu phố cổ mà còn là nơi hội tụ của nhiều làng nghề truyền thống, mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam. Những làng nghề này không chỉ tạo ra các sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo mà còn là điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn tìm hiểu về lịch sử và văn hóa địa phương.
Đặc điểm: Làng lụa Hội An tái hiện nghề ươm tơ, dệt lụa cổ truyền, gắn liền với “con đường tơ lụa trên biển” vào thế kỷ XVII.
Trải nghiệm: Tham quan nhà trưng bày các sản phẩm lụa và tìm hiểu quy trình sản xuất.
Du khách có thể tay sờ vào những thước vải lụa mềm mượt và học cách phân biệt lụa thật, giả.
Nghề làm đèn lồng Hội An
Hội An nổi tiếng khắp cả nước với nghề làm lồng đèn (Nguồn ảnh: Internet)
Đặc điểm: Nghề làm đèn lồng đã tồn tại hơn 400 năm, là biểu tượng đặc trưng của phố cổ Hội An.
Trải nghiệm: Chiêm ngưỡng quy trình làm đèn lồng thủ công.
Du khách được tự tay làm một chiếc đèn lồng mang dấu ấn cá nhân.
Giá trị bảo tồn
Các làng nghề truyền thống tại Hội An không chỉ là nơi lưu giữ văn hóa mà còn góp phần phát triển kinh tế địa phương thông qua du lịch. Những nỗ lực bảo tồn và phát triển đã giúp các làng nghề trở thành điểm đến hấp dẫn, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Những lưu ý khi khám phá làng cổ Việt Nam
Khám phá làng cổ Việt Nam là một trải nghiệm tuyệt vời để hiểu thêm về văn hóa, lịch sử và đời sống truyền thống của người Việt. Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn có một chuyến đi trọn vẹn:
Tôn trọng văn hóa địa phương: Trang phục kín đáo, phù hợp khi thăm đền, đình, hoặc những công trình tín ngưỡng. Luôn xin phép và tôn trọng người dân khi chụp ảnh, đặc biệt là ở những nơi linh thiêng.
Tìm hiểu trước về làng cổ: Đọc trước về lịch sử, truyền thống, và những nét đặc trưng của làng để có thể hiểu sâu hơn khi tham quan.
Lập kế hoạch những địa điểm muốn ghé thăm để tiết kiệm thời gian.
Trải nghiệm ẩm thực địa phương: Thưởng thức các món ăn đặc sản của làng, nhưng cũng cần hỏi rõ về nguyên liệu nếu bạn có dị ứng thực phẩm.
Bảo vệ môi trường: Không xả rác và giữ gìn vệ sinh chung trong làng. Tránh làm tổn hại đến các di tích, cây cối hoặc các vật dụng truyền thống.
Tham gia hoạt động truyền thống: Nếu có cơ hội, hãy thử tham gia các lễ hội, làng nghề hoặc các buổi trình diễn nghệ thuật để cảm nhận rõ nét đời sống văn hóa.
Chuẩn bị tài chính phù hợp: Mang theo tiền mặt vì một số khu vực trong làng có thể không có dịch vụ thanh toán điện tử.
Những ngôi làng cổ ít người biết tại Việt Nam là nơi hội tụ của lịch sử, văn hóa, và vẻ đẹp bình yên, khác biệt với nhịp sống hiện đại. Khám phá các làng này không chỉ là hành trình tìm về quá khứ mà còn là cơ hội để trân trọng và giữ gìn những giá trị văn hóa lâu đời. Hãy lên kế hoạch và bắt đầu hành trình của bạn ngay hôm nay!
]]>2daisykim<![CDATA[Khám phá 20 món đặc sản Cần Thơ ngon tuyệt mà bạn không nên bỏ lỡ !]]>https://bloganchoi.com/?p=8649802024-12-06T03:10:15Z2024-12-06T03:10:15ZCần Thơ là tỉnh thành du lịch nổi tiếng của nước ta, được rất nhiều du khách ghé thăm. Nơi đây sở hữu nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn hấp dẫn, đậm chất miền Tây. Hãy cũng BlogAnChoi khám phá 20 món ăn đặc sản Cần Thơ ngon tuyệt mà bạn hãy thưởng thức nếu có dịp đến đây nhé !
1. Bánh cống
Bánh cống là một món ăn đặc sản nổi tiếng tại Cần Thơ. Nó có hình trụ, được làm từ bột gạo, bột đậu xanh có nhân là tôm và thịt băm rồi đem chiên giòn vàng ruộm trông vô cùng bắt mắt. Khi ăn bánh bạn sẽ ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo và bún tươi rồi chấm trong nước mắm chua ngọt. Tất cả đã tạo nên một hương vị đậm đà, thơm ngon khó quên cho người thưởng thức.
Đặc sản bánh cống ở Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Món ăn này từ lâu đã trở thành một món đặc sản được rất nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Nếu bạn đam mê các món ăn vặt thì không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn, đậm chất miền Tây này khi đến Cần Thơ du lịch.
Thêm một món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn mà bạn nên nếm thử khi tới Cần Thơ đó chính là bánh tằm bì. Loại bánh này có sợi bánh mềm dai được làm từ bột gạo kết hợp cùng với các nguyên liệu quen thuộc như bì lợn luộc, thịt ba chỉ luộc và các loại rau sống kèm theo.
Món bánh tằm bì đặc sản. (Ảnh: Internet)
Khi ăn sẽ chan lên trên mặt bánh nước cốt dừa béo ngậy cùng mắm chua ngọt tạo nên một hương vị hòa quyện rất ngon. Đây là món ăn dân dã nhưng luôn nhận được đánh giá cao của du khách về độ hấp dẫn, có hương vị đậm chất miền Tây.
Bún mắm Cần Thơ là một món ăn đặc sản độc đáo và đậm đà hương vị miền Tây. Nếu bạn là tín đồ của các món bún thì nhất định phải thử qua món ăn đặc trưng miền sông nước này nhé. Bởi hương vị của bún mắm khá đặc biệt với nước lèo được nấu từ mắm cá linh hoặc mắm cá sặc nên có vị mặn mà và thơm phức.
Đặc sản bún mắm Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Tuy nhiên một tô bún mắm ngon tuyệt ngoài nước dùng thì sẽ bao gồm các thành phần là bún tươi, các loại hải sản như tôm, mực, cá, và thịt heo quay. Đặc biệt rau sống ăn kèm sẽ là các loại rau sẵn có ở Cần Thơ như bông súng, hoa điên điển. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu và sự tươi mát của rau sống.
Nhắc đến các món ăn làm du khách nhớ nhung khi tới Cần Thơ thì không thể không nhắc đến lẩu mắm. Đây là món ăn nổi tiếng với hương vị đậm đà và phong phú, có nước lẩu được nấu từ mắm cá linh hoặc mắm cá sặc ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu như tôm, mực, cá và các loại rau đặc trưng vùng sông nước.
Đặc sản lẩu mắm Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của hải sản, vị mặn mà của mắm và sự tươi mát đến từ rau sống. Đây là một món ăn ngon biểu tượng của văn hóa ẩm thực miền Tây nên bạn nhớ nếm thử khi tới Cần Thơ nhé.
Giá tham khảo: khoảng từ 400.000 VNĐ đến 1.000.000 VNĐ/ nồi lẩu
5. Nem nướng Cái Răng
Nem nướng Cái Răng gây ấn tượng với mọi thực khách nhờ hương vị đậm đà và cách trình bày đẹp mắt. Món ăn này được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị và nướng trên bếp than hồng, tạo nên lớp vỏ ngoài vàng giòn và thơm phức. Khi ăn nem sẽ cuốn cùng bánh tráng, bún, và các loại rau sống chấm với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương đậu phộng.
Món nem nướng Cái Răng thơm ngon. (Ảnh: Internet)
Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền Tây, khiến thực khách nhớ mãi không quên. Do đó mà nem nướng Cái Răng đã trở thành một món ăn đặc sản Cần Thơ nổi tiếng gần xa, được đông đảo du khách tìm đến thưởng thức.
Nếu bạn thuộc team thích ăn thịt vịt thì đừng quên thưởng thức món vịt nấu chao tại Cần Thơ nhé. Đây là một món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn của Cần Thơ, được rất nhiều nghệ sĩ yêu thích. Món ăn này có nguyên liệu chính là thịt vịt ướp đem với chao đỏ, tỏi, hành tím, rượu trắng và gia vị cho thấm đều.
Đặc sản vịt nấu chao nổi tiếng Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Khi nấu đầu bếp sẽ cho thêm nước dừa tươi, tạo vị ngọt tự nhiên khiến món ăn có hương vị béo ngậy và thơm phức. Đặc biết món vịt nấu chao sẽ được ăn như một món lẩu, có thêm rau nhúng và ăn cùng bún tươi nên không hề bị ngấy.
Giá tham khảo: khoảng từ 150.000 VNĐ/ nồi lẩu vịt nấu chao
7. Cá lóc nướng trui
Ẩm thực Cần Thơ có nhiều món ngon dân dã rất độc đáo trong đó nổi bật là cá lóc nướng trui. Đây là món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn với cách chế biến tinh tế, đậm chất miền Tây sông nước. Để món ăn này đạt chất lượng thì thì người đầu bếp cần làm sạch cá rồi xiên que từ miệng đến đuôi đem nướng trui trên rơm khô hoặc bếp than hồng.
Món các lóc nướng trui đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Khi cá chín sẽ có mùi thơm đặc trưng, thịt cá bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt và dai. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với rau sống và bánh tráng chấm cùng mắm nêm pha chua ngọt để tăng thêm hương vị đậm đà.
Giá tham khảo: khoảng từ 140.000 VNĐ/ con cá nướng
8. Ốc nướng tiêu xanh
Ốc nướng tiêu xanh là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên cho thực khách. Đây là một món đặc sản mà khi đến Cần Thơ bạn không nên bỏ lỡ. Món ăn này được chế biến khá đơn giản với ốc loại to được rửa sạch rồi đem nướng trên bếp than hồng.
Ốc nướng tiêu xanh của Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Trong quá trình nướng, người nấu sẽ phết thêm một lớp sốt tiêu đen cay nồng, đậm đà, làm dậy lên mùi thơm đặc trưng và cho tiêu xanh nướng cùng. Khi thưởng thức món ăn này thường được kèm với rau răm, dưa leo và nước mắm gừng chua ngọt, tạo nên hương vị hòa quyện độc đáo.
Nếu có dịp tới xứ Tây Đô du lịch mà bạn chưa thử món bánh hỏi heo quay thì là một thiếu sót lớn. Bởi vì món ăn này nằm trong danh sách các món ăn đặc sản ngon của Cần Thơ, là sự kết hợp hoàn hảo của bánh hỏi được làm từ bột gạo mềm mịn và thịt heo quay có lớp da giòn rụm còn bên trong thì mềm thơm.
Đặc sản bánh hỏi heo quay của Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Khi ăn, bánh sẽ được rưới nên lớp mỡ hành khiến món ăn dậy vị, hấp dẫn hơn. Món ăn này thường đi kèm với rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo và chuối chát, được chấm cùng nước mắm chua ngọt tỏi ớt khiến cho hương vị bùng nổ, ngon khó cưỡng.
Hủ tiếu cũng là một món ăn đặc sản được yêu thích tại Cần Thơ. Món ăn này nổi bật với sợi hủ tiếu mềm dai, trắng mịn và nước dùng ngọt thanh, được nấu từ xương heo hầm nhiều giờ kết hợp cùng các topping như tôm, thịt heo, gan và trứng cút tạo nên sự phong phú về hương vị.
Món hủ tiếu ngon nổi tiếng của Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn kèm cùng các loại rau thơm để tăng độ ngon cho món ăn và cân bằng vị giác. Có thể nói hủ tiếu là một món ăn vừa ngon miệng, vừa thể hiện rõ nét tinh hoa ẩm thực miền Tây.
Nếu bạn là người thích ăn bánh xèo thì có dịp tới Cần Thơ nên bớt chút thời gian thưởng thức phiên bản bánh xèo tại đây. Nhất định món ăn này sẽ làm cho bạn ngạc nhiên. Bởi vì bánh xèo Cần Thơ sẽ có điểm khác so với bánh xèo bạn từng thưởng thức điển hình là kích thước bánh lớn hơn và nhân bánh làm từ thịt vịt, tôm, củ sắn hoặc củ hủ dừa.
Món bánh xèo đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Đây là một món ăn đặc sản hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn và nhân thơm ngon. Khi ăn, bánh thường được cuốn cùng bánh tráng, rau sống như xà lách, rau thơm, và các loại rau cải khác chấm với nước mắm pha chua ngọt tạo hương vị đậm đà khó quên cho thực khách.
Giá tham khảo: khoảng 50.000 VNĐ đến 70.000 VNĐ/ cái bánh
12. Chả cá thác lác
Cá thác lác là loại cá được nuôi nhiều tại miền Tây, thường được dùng là nguyên liệu tạo ra món ăn đặc sản chả cá thác lác nổi tiếng thơm ngon và hấp dẫn của Cần Thơ. Món ăn này có vị ngọt tự nhiên của cá, kết hợp với hương vị đậm đà từ các loại gia vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự dai dai, giòn giòn của chả cá, cùng với mùi thơm lừng của thì là và tiêu. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, rất được yêu thích trong ẩm thực miền Tây.
Món chả cá thác lác đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Địa chỉ tham khảo:
Chả cá – cá thác lát rút xương Cần Thơ đặc sản Miền Tây
Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn dân dã được làm từ xoài xanh bào sợi, có vị chua nhẹ và giòn, kết hợp với khô cá sặc nướng xé nhỏ, có vị mặn đậm đà. Ngoài ra khi thưởng thức sẽ ăn với rau thơm như húng quế, rau răm và đậu phộng rang giã nhỏ, tăng thêm độ bùi và thơm cho món ăn. Đây là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, được dân nhậu vô cùng mê mẩn. Nếu bạn cũng thích nhâm nhi thì không nên bỏ qua món ăn này khi tới Cần Thơ nhé.
Cháo lòng Cần Thơ nổi tiếng với hương vị đậm đà và thơm ngon, được nấu từ gạo trắng, hầm nhừ trong nước dùng ninh xương heo, tạo nên độ sánh mịn và ngọt tự nhiên. Lòng ăn kèm của món ăn này bao gồm dồi trường, gan, tim cật và lòng non rất hấp dẫn. Sự kết hợp giữa cháo sánh mịn, lòng heo dai ngon và nước mắm đậm đà khiến cháo lòng Cần Thơ trở thành món ăn không thể bỏ qua khi đến vùng đất này.
Trong danh sách các món bánh đặc sản dân dã, vô cùng hấp dẫn của Cần Thơ thì không thể thiếu món bánh đúc lá dứa. Món bánh này thu hút thực khách bởi màu xanh lá dứa tự nhiên, bắt mắt, tạo nên sự độc đáo và kích thích thị giác. Khi ăn bạn sẽ cảm giác được sự mềm mịn, dẻo dai, tan chảy trong miệng để lại cảm giác thích thú.
Món bánh đúc lá dứa. (Ảnh: Internet)
Bánh đúc lá dứa có hương vị thơm ngon, thanh mát hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị bùi bùi của đậu phộng rang. Bạn có thể thêm chút đường để điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị. Đây là một món ăn vặt siêu ngon rất đáng để bạn tìm thưởng thức khi tới Cần Thơ.
Giá tham khảo: khoảng 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ/ dĩa bánh
16. Bánh bèo
Bánh bèo Cần Thơ là một món ăn vặt truyền thống, chế biến đơn giản mà lại có hương vị đặc biệt. Loại bánh này được làm từ bột gạo và bột năng đem đi hấp để tạo thành lớp vỏ mỏng, giòn và nhẹ nhàng. Khi phục vụ thực khách, bánh sẽ được đầu bếp rải thêm nhân chín được làm từ thịt heo cắt sợi, đậu xanh hấp, bánh mì chiên giòn và cả rau thơm lẫn đậu phộng rồi chan ngập nước cốt dừa tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.
Món bánh bèo đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Trong quá trình thưởng thức, bánh thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, tỏi phi và ớt băm nhỏ, để tăng thêm hương vị đặc trưng. Nếu bạn là tín đồ của ăn vặt thì đừng quên nếm thử món ăn đặc sản này nhé.
Nhắc đến các món ăn chống ngán được nhiều người yêu thích tại xứ Tây Đô và thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình thì không thể thiếu gỏi cuốn. Món ăn này có thể tìm thấy ở nhiều tỉnh thành khác nhau nhưng tại Cần Thơ vẫn có hương vị riêng và trở thành món đặc sản khiến nhiều thực khách nhớ nhung.
Món gỏi cuốn Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Gỏi cuốn Cần Thơ được làm từ bánh tráng mỏng, cuốn bên trong là tôm luộc, thịt heo, bún tươi, rau sống như xà lách, húng quế, rau thơm và giá đỗ. Đặc biệt, món ăn này còn có thêm lá hẹ, tạo thêm hương vị đặc trưng và bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ chấm với nước mắm chua ngọt hoặc với tương đậu phộng béo ngậy.
Pizza hủ tiếu là một món ăn sáng tạo của người dân Cần Thơ khi người nấu kết hợp giữa hương vị truyền thống Việt Nam và phong cách ẩm thực phương Tây. Ngay từ khi mới ra mắt thì pizza hủ tiếu đã gây được sự chú ý với nhiều du khách. Thay vì sử dụng đế bánh pizza thông thường thì đế bánh của món ăn này được làm từ sợi hủ tiếu giòn rụm.
Món pizza hủ tiếu đặc sản Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Nhân của bánh là sự kết hợp hài hòa các nguyên liệu bao gồm rau sống, trứng rán, thịt khìa và đậu phộng cùng nước sốt tạo nên một hương vị độc đáo và đầy mới lạ. Món ăn này dần trở thành đặc sản được rất nhiều du khách tìm đến thưởng thức.
Một trong các món ăn vặt thơm ngon nức tiếng Cần Thơ, được rất nhiều du khách yêu thích mà bạn không nên bỏ lỡ khi tới đây chính là bánh khọt. Loại bánh này được làm từ bột gạo pha với nước cốt dừa, tạo nên lớp vỏ giòn rụm, thơm béo. Phần nhân bên trong thường là tôm tươi, đôi khi có thêm thịt bằm, mực hoặc đậu xanh.
Món bánh khọt Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Bánh sẽ được chiên vàng ươm trong loại khuôn có nhiều ô nhỏ xinh. Đặc biệt món ăn này sẽ ăn kèm với rau sống như xà lách, cải xanh, và các loại rau thơm kết hợp chấm cùng nước mắm chua ngọt làm tăng thêm độ hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của vỏ bánh, vị ngọt của nhân tôm và hương thơm của các loại rau.
Giá tham khảo: khoảng từ 25.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ/ đĩa bánh
20. Bánh tét lá cẩm
Bánh tét lá cẩm Cần Thơ là một đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Nam Bộ, được nhiều du khách tìm mua thưởng thức và đem về làm quà cho người thân, bạn bè. Bánh nhìn bên ngoài và thành phần thì gần giống bánh trưng tày ngoài Bắc nhưng hương vị và màu sắc lại khác hoàn toàn.
Món bánh tét lá cẩm Cần Thơ. (Ảnh: Internet)
Bánh có màu tím đẹp mắt, nhân gồm đậu xanh, thịt mỡ và đôi khi có thêm trứng muối, mang lại hương vị béo ngậy và bùi bùi. Đặc biệt bánh có mùi thơm của nước cốt dừa đã đem đến sự mới lạ cho thực khách. Do đó nếu có dịp tới Cần Thơ bạn đừng quên thưởng thức loại bánh đặc sản này nhé.
Giá tham khảo: khoảng từ 50.000 VNĐ đến 120.000 VNĐ/ cái bánh
Trên đây là 20 món ăn ngon đặc sản Cần Thơ mà BlogAnChoi muốn giới thiệu với các bạn. Mong rằng những thông tin mà chúng mình cung cấp sẽ giúp bạn có nhiều trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Cần Thơ.
]]>1tramtram112<![CDATA[6 quán chả cá lã vọng nổi tiếng tại Hà Nội – món đặc sản mà ai cũng thử khi đến với thủ đô !]]>https://bloganchoi.com/?p=8861872024-12-04T08:43:06Z2024-12-04T08:43:06ZKhi nhắc đến ẩm thực Hà Nội, chả cá lã vọng là một trong những món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa và lịch sử. Với hương vị độc đáo, sự kết hợp hoàn hảo giữa cá tươi, gia vị truyền thống và cách chế biến kỳ công, chả cá Hà Nội luôn khiến thực khách mê mẩn. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá món ăn đặc biệt này và trải nghiệm tại 6 quán chả cá lã vọng nổi tiếng nhất tại Hà Nội khi ghé thăm thủ đô nhé!
Chả cá lã vọng – Ẩm thực nức tiếng thủ đô
Chả cá lã vọng hay còn gọi là chả cá, bắt nguồn từ thời Pháp thuộc, tại một gia đình tại phố Hàng Sơn (phố Chả Cá). Họ có bí quyết chế biến món chả cá từ cá lăng rất ngon và mở quán ngay tại phố Hàng Sơn. Kể từ đó món chả cá này trở nên phổ biến và được nhiều gia đình trong khu phố học tập và mở hàng theo.
Chả cá lã vọng đã có lịch sử trăm năm (Nguồn: Internet)
Cá lăng sau khi được sơ chế sạch sẽ được ướp với riềng, mẻ, nghệ, nước mắm,… và sau đó là nướng trên bếp than lửa hồng rực. Để nướng được miếng chả cá chín đều, ngon miệng, mọng nước mà vẫn giữ được đồ tươi thì phải yêu cầu một bàn tay khéo léo, không phải ai cũng đáp ứng được điều đấy.
Sau đó, chả cá sẽ được bày trên một chảo nhỏ, cùng với hành hoa cắt khúc dài, rau thì là,… Ăn kèm với bún, lạc, và tất nhiên là mắm tôm. Cùng với mắm tôm, hương vị của món chả cá mới đạt được sự hoàn hảo.
Món chả cá đã có từ hàng trăm năm nay và là đặc sản Hà Nội, một trong những món ăn bắt buộc phải thử khi đến với Hà Nội. Chính vì vậy mà ngày càng có rất nhiều quán chả cá Lã Vọng được mở lên tại Hà Nội. Quán chả cá sang trọng cao cấp cũng có, quán chả cá bình dân, vỉa hè cũng có, nhưng không phải quán nào cũng có được hương vị chả cá chuẩn và được nhiều người yêu thích.
Chả cá lã vọng yêu cầu sự cẩn thận và khéo léo trong khâu chế biến (Nguồn: Internet)
Hiện nay, việc tìm mua cá lăng tươi ngon không còn dễ dàng như ngày trước, nên thay vào đó các nhà hàng tại Hà Nội cũng sẽ tận dụng những loại cá khác nhưng có độ dai ngọt tương đối như cá lăng ví dụ như cá quả, cá basa,… Để tìm được 1 quán chuẩn cá lăng hương vị xưa thì không phải dễ.
Thế nhưng phải công nhận rằng, khi bước vào mùa thu mùa đông, cùng bạn bè, gia đình thưởng thức một nồi chả cá nóng hổi, đậm vị thì thật là chuẩn bài đúng không nào? Nghĩ đến thôi cũng đã thấy hấp dẫn. Sau đây BlogAnChoi sẽ giới thiệu tới bạn đọc 5 quán chả cá chuẩn hương vị nhất, giá cả hợp lý không thể bỏ qua khi đến với Hà Nội nhé!
Tham khảo thêm ý kiến của các food review để biết thêm nhiều quán chả cá chuẩn Hà Nội nhé!
Trên đây là một số gợi ý những quán chả cá ngon ở Hà Nội. Thủ đô Hà Nội nổi tiếng với nền văn hóa và ẩm thực lâu đời, đến với Hà Nội chắc chắn phải thử đặc sản và không thể bỏ qua món Chả Cá – một biểu tượng cho thủ đô nghìn năm văn hiến. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn tìm được 1 quán chả cá vừa ý khi đến tham quan Thủ Đô Hà Nội nhé!
Truy cập vào BlogAnChoi để khám phá thêm nhiều quán ngon Việt Nam nhé !
]]>1Chu Thị Hoài Linh<![CDATA[Ẩm thực miền Tây: 25+ món ăn đặc sản miền Tây thân quen giữa lòng Sài Gòn]]>https://bloganchoi.com/?p=8636612024-12-02T04:26:05Z2024-12-02T04:26:05ZMiền Tây gắn liền với những con người chân thật, gần gũi và hiếu khách. Ghé miền Tây để được thưởng thức những món ăn giản dị nhưng lại mang một hương vị rất riêng khiến bạn thương nhớ khó quên. Nhưng nếu chưa có dịp vi vu khắp miền tây thì ngay tại Sài Gòn bạn cũng có thể thưởng thức 25+ món ăn miền Tây ngon quen thuộc gây thương nhớ của người dân nơi đây.
1. Lẩu cá thác lác
Lẩu cá thác lác là một trong những món ăn “gây ghiền” cả khi lần đầu thưởng thức. Đây là một món ăn vô cùng tươi ngon và thanh mát, vị ngọt của nước lẩu, vị tươi mát đắng thanh của khổ qua kết hợp vị độ dai ngọt thịt của cá thác lác khiến món ăn trở nên bắt miệng và độc đáo hơn hẳn.
Lẩu cá thác lác – món ăn độc đáo ở miền Tây ( Ảnh: Internet )
Đây là món ăn với sự kết hợp hòa quyện giữa hương vị của nhiều nguyên liệu như thịt ba chỉ, mực, tôm, cá chót cùng các loại rau như bông điên điển, rau đắng, hoa súng, kèo nèo…Nước lẩu ngon ngọt đậm vị thoảng chút hương thơm của sả, vị cay nhẹ cùng vị béo của thịt cá và giòn giòn của các loại rau khiến cho món ăn trở nên thu hút hơn cả.
Lẩu cá mắm miền Tây ngon ngất ngây ( Ảnh: Internet )
Lẩu cá kèo là món ăn trứ danh nổi tiếng gần xa ở miền Tây sông nước này. Ghé chân đến miền Tây thì không thể nào quên thưởng thức món lẩu cá độc đáo này, món lẩu có nước dùng ngọt thơm thoảng vị chua nhẹ kết hợp cùng vị béo ngậy ngọt dai của thịt cá kèo cùng với độ tươi giòn của các loại rau khiến cho món ăn càng trở nên thu hút và khác biệt hơn hẳn. Lúc ăn có thể ăn kèm với bún để món ăn thêm ngon và hài hòa vị giác hơn.
Lẩu cá kèo – Món ăn trứ danh ở miền Tây ( Ảnh: Internet )
Cơm cháy kho quẹt – một món ăn rất bình dị nhưng đã gắn liền với người dân miền Tây từ xa xưa với một hương vị đặc trưng khiến người ta khó quên. Phần cơm cháy vàng giòn và thơm chấm cùng với kho quẹt mặn ngọt tạo nên một vị thơm ngon khó cưỡng sẽ mang lại cho khách những ấn tượng sâu sắc.
Cơm cháy kho quẹt món ăn dân dã ở miền Tây ( Ảnh: Internet )
Bún mắm là một món ăn với sự kết hợp hoàn hảo, trọn vị giữa các loại hải sản, cá diêu hồng và thịt ba rọi. Món bún với nước dùng trong veo, có vị ngọt thơm hương sả và vị chua thanh nhẹ, thịt cá sần sật, săn chắc ăn cùng với thịt ba rọi béo thơm rất bắt vị. Lúc ăn có thể chấm cùng nước sốt me để gia tăng độ ngon của món ăn.
Lẩu vịt nấu chao được coi là món ăn nằm trong danh sách đầu những món ngon ở miền Tây từ lâu. Khi ghé miền Tây sẽ không có du khách nào quên thưởng thức món ăn với hương vị thơm ngon cuốn hút này. Thịt vịt mềm, thơm ngọt ăn ăn cùng với khoai môn tạo nên một sự ngầy ngậy khó tả vì vậy nên được ăn kem với các loại rau giòn để giảm bớt độ béo ngậy.
Lẩu vịt nấu chao – đại diện ẩm thực miền Tây ( Ảnh: Internet )
Cá lóc nướng trui là một món ăn dân dã đậm vị làng quê sông nước miền Tây. Món được chế biến vô cùng đơn giản nhưng cũng yêu cầu độ tỉ mĩ tương đối cao, cá lóc được xiên qua thanh tre hoặc thanh trúc và dùng rơm để nướng. Lúc cá chín đều, quét thêm ít mỡ hành và vừng lạc lên, có thể ăn kèm với bún và rau chấm cùng nước chấm chua ngọt.
Cá lóc nướng trui – món ăn dân dã miền Tây ( Ảnh: Internet )
Ốc nướng tiêu xanh là một đặc sản miền Tây sông nước mà ai cũng nên thưởng thức một lần. Ốc bắt về được làm sạch rồi ướp gia vị cho ngấm đều sau đó bỏ lại vào vỏ ốc cùng với tiêu xanh và nướng chín. Ốc chín săn chắc, béo ngậy dậy mùi thơm của tiêu chấm cùng nước mắm chua ngọt vô cùng bắt miệng.
Ốc bươu nướng tiêu xanh chuẩn miền Tây ( Ảnh: Internet )
Hủ tiếu Sa Đéc là một món ăn huyền thoại của miền Tây này. Có 2 loại là hủ tiếu khô và hủ tiếu nước, sợi hủ tiếu to, sợi mềm và có độ dai vừa đủ mà không bị bở, một tô hủ tiếu Sa Đéc có nhiều loại thực phẩm như thịt lợn, tôm, gan, trứng cút, bò viên cùng nhiều loại rau như cần tây, giá đỗ, hẹ…tạo nên hương thơm rất đặc trưng.
Hủ tiếu Sa Đéc – món ngon miền Tây ( Ảnh: BlogAnChoi )
Bánh canh cá lóc là một món ăn được nhiều người yêu thích khi ghé thăm miền Tây. Một tô bánh canh đầy ắp tỏa hương thơm nức của hành, sợi bánh canh mềm có độ dai mà không bị bở, miếng thịt cá thơm ngon béo ngọt rất đượm vị. Lúc ăn có thể ăn kèm với các loại rau sống và nước mắm chua cay để món ăn thêm trọn vị.
Bánh canh cá lóc – món ngon miền Tây ( Ảnh: Internet )
Đến miền Tây mà không thưởng thức món bánh xèo này thì thật đáng tiếc. Món bánh xèo có màu vàng ươm, giòn rụm nhân tôm thịt, giá và các loại rau củ tạo nên một cảm giác béo ngậy mà không bị ngán. Lúc ăn quấn cùng nhiều loại rau rừng chấm nước mắm chua ngọt sẽ khiến món ăn càng thêm cuốn hút.
Bánh có tên này bởi hình dạng của nó được nặn giống như cái cống và còn có tên gọi là bánh cóng. Đây là món ăn đặc sản của Cần Thơ được làm từ bột, đậu xanh, tôm…bánh bên ngoài có độ giòn, bên trong mềm rất dậy mùi đậu xanh và mùi tôm. Bánh ngon nhất là ăn cùng rau cải đắng, diếp ca, lá xoài và chấm cùng nước mắm chua ngọt.
Bánh cống Cần Thơ – đặc sản miền sông nước ( Ảnh: Internet )
Bánh tằm bì là món bánh gắn liền với tuổi thơ của người dân miền Tây Nam Bộ. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa bánh tằm, bì thịt hòa quyện cùng với nước mắm và nước cốt dừa và vị chua nhẹ của rau củ muối khiến món ăn thơm ngon mà không hề bị ngán.
Bánh tằm bì – món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân miền Tây ( Ảnh: Internet )
Gỏi tép bông điên điển là một món ăn dân dã gắn liền với vùng miền quê sông nước với những nguyên liệu vô cùng đơn giản là bông điên điển và tép đồng. Món ăn mang hương vị ngọt thơm của bông điên điển cùng với vị bùi bùi của tép đồng tạo nên một vị rất riêng, lúc ăn thường chấm cùng nước mắm tỏi ớt.
Gỏi tép bông điên điển món ăn đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )
Bún cá là một món ăn nức tiếng mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé Kiên Giang, món bún cá ở đây có vị rất riêng so với những nơi cá, nước dùng ngọt thanh được nấu từ nước dừa ăn cùng thịt cá béo ngậy thoảng vị chua thanh và dậy mùi của các loại rau thơm rất cuốn hút.
Bún cá – tinh hoa ẩm thực miền biển Kiên Giang ( Ảnh: Internet )
Bánh đúc mặn là món ăn mang đặc trưng hương vị của miền Tây. Bánh đúc mềm và thơm mùi nước cốt dừa kết hợp cùng với vị béo ngọt của thịt, dậy mùi thơm của mỡ hành càng làm cho món ăn thêm bắt vị. Món bánh đúc mặn thường được chấm với nước mắm tỏi ớt và ăn cùng với rau củ muối chua.
Bánh đúc mặn, đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )
Cơm Tấm là món ăn được nhiều người yêu thích khi ghé đến Long Xuyên. Món ăn hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thơm lừng cuốn hút. Cơm Tấm Long Xuyên rất khác với những nơi khác, hạt cơm nhuyễn mềm thơm ăn cùng với thịt kho, chả, trứng và dưa muối rất dễ ăn.
Gà nướng đất sét là một món ăn đơn giản gần gũi và dễ tìm khi bạn ghé miền Tây. Những con gà được nuôi thả tự nhiên nên thịt có độ dai ngọt mà không bị bở. Gà làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị gói vào lá sen avf bọc đất sét ở ngoài để nướng. Cá chín vàng thơm, ngọt thịt thoang hương lá sen chấm cùng nước sốt tỏi ớt là hết bài.
Gà nướng đất sét – món ngon miền Tây ( Ảnh: Internet )
Bánh tằm cay còn gọi là bánh tằm Cà ri, món bánh dậy mùi thơm của lá chanh, sa tế và cà ri, bánh mềm có độ dai mà không bị bở hòa quyện cùng thịt heo béo ngậy tạo nên một hương vị đặc trưng không lẫn đi đâu được. Món bánh tằm cay có thể thưởng thức cùng với bánh mì rắc thêm chút tiêu.
Bánh tằm cay Cà ri – đặc sản Cà Mau ( Ảnh: Internet )
Gỏi gà rau nhút là món ăn lạ miệng nhưng sẽ khiến người ta khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức. Món gỏi dậy hương thơm của thịt gà và nước sốt chanh tỏi, có vị chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Thịt gà mềm thơm có độ dai và không bị nục ăn cùng rau nhút giòn giòn rất đượm vị.
Gỏi gà rau nhút – đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )
Gà quay me là một món ăn được nhiều người yêu thích bất kể cả độ tuổi nào bởi màu sắc cuốn hút, hương vị thơm ngon chua ngọt có đủ. Thịt gà mềm nhưng vẫn có độ dai mà không bị bở, sốt me chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị ngọt béo của gà càng làm cho món ăn thêm hấp dẫn và đưa cơm.
Bánh khọt là một món ăn miền quê khá quen thuộc, vỏ bánh được làm từ bột gạo và nhân bánh làm từ thịt, hải sản…Bánh chín có màu vàng ươm đẹp mắt, bên ngoài giòn rụm bên trong mềm dẻo ngọt ngào của tôm thịt và mực. Bánh ăn cùng các loại củ muối chấm nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị hài hòa cuốn hút.
Canh chua cá lóc là món ăn thường thấy trong những bữa cơm gia đình ở miền Tây. Món canh chua thanh mát, hương vị thơm ngon rất dễ ăn và đưa cơm. Món ăn thường được làm từ cá lóc, cá diêu hồng, cá chim…có vị chua nhẹ của me cùng vị béo ngậy của cá tạo nên hương vị hài hòa đặc trưng.
Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại rất nhiều quán cơm bình dân tại Sài Gòn.
Canh chua cá lóc – đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )
24. Lẩu cua đồng
Lẩu cua đồng là món ăn trứ danh ở miền Tây sông nước này. Lẩu cua đồng thơm ngon, nước dùng có vị thanh nhẹ thơm mùi cua thường ăn kèm với nhiều loại rau dân dã dễ tìm nơi đậy tạo nên cảm giác vô cùng thân thuộc và gần gũi trong bữa cơm gia đình.
Lẩu cua đồng đậm đà hương vị miền Tây ( Ảnh: Internet )
25. Bánh tét lá cẩm
Bánh tét lá cẩm là món ăn truyền thống và những dịp lễ của người dân miền Tây. Bánh được gói bằng lá cẩm, ruột bánh màu tím đẹp mắt có nhân thịt đậu xanh là dậy mùi thơm của món bánh. Bánh dẻo, có vị ngọt thanh của nếp và vị béo bùi của đậu và thịt. Nếu có ghé miền Tây thì hãy thưởng thức thử bánh tét lá cẩm nhé.
Bánh tét lá cẩm Cần Thơ ( Ảnh: Internet )
26. Cháo cá lóc rau đắng
Cháo cá lóc rau đắng – một món ăn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến miền Tây. Món cháo thơm, có vị ngọt thanh, thịt cá mềm và béo ăn cùng với rau đắng làm cho món ăn thêm trọn vị hơn. Điểm lưu ý để thưởng thức trọn vị món ăn là rau đắng vừa nhúng sẽ ăn liền để rau giữ được độ giòn mà lại không bị đắng bạn nhé.
Cháo cá lóc rau đắng – đặc sản miền Tây ( Ảnh: Internet )
]]>1tinyfish.99<![CDATA[Những món ăn đặc sản An Giang khiến bao người xa xứ nghĩ đến là thèm !]]>https://bloganchoi.com/?p=8827992024-11-27T02:46:16Z2024-11-27T02:46:16ZAn Giang là tỉnh thành thuộc Tây Nam Bộ, thiên nhiên trù phú, con người hào sản. Đây cũng là vùng đất linh thiên với nhiều chùa chiền được xây dựng. Giáp với nước bạn Campuchia nên ẩm thực tại đây rất đa dạng. Nếu có một lần đến An Giang mà không biết ăn uống ở đâu? Sau đây hãy cùng với BlogAnChoi khám phá những món ăn đặc sản An Giang gây nhớ thương này nhé !
An Giang là vùng đất không chỉ có cảnh vật nên thơ, thiên nhiên trù phú mà còn là cái nôi của ẩm thực vùng Tây Nam Bộ. Hương vị món ăn ở đây được hòa quyện giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt tạo nên nét đặc trưng riêng khó mà nhầm lẫn. Thiên nhiên ban tặng cho nơi đây phong phú với nhiều nguyên liệu làm nên những món ăn ngon.
Có nhánh sông Cửu Long chảy qua nên tôm cá ở đây rất nhiều. Mùa nước lên còn có cá Linh, bông súng, bông điên điển đều là những đặc sản không thể bỏ qua khi tới An Giang.
Cháo bò
Đây là món ăn đặc trưng ở vùng Tri Tôn. Nơi đây nuôi rất nhiều bò để cày ruộng cũng như làm thực phẩm. Cháo bò được nấu với lòng khá giống cháo lòng tuy nhiên cháo còn ăn với thịt bò tái. Khi ăn sẽ vắt 1 ít trái “Chúc” thay thế cho chanh để tạo mùi thơm và dậy vị.
Món ăn là sự kết hợp hương vị thịt bò mềm tan và vị thơm khác biệt của trái “‘Chúc” chắc chắn sẽ khiến bạn thấy thú vị.
Cháo bò- Đặc Sản Tri Tôn, An Giang
BlogAnChoi gợi ý cho bạn một số địa chỉ thưởng thức món ngon này:
An Giang gần biên giới nên có sự giao thoa ẩm thực với nước bạn Campuchia. Món đu đủ đâm là món ăn của người Campuchia được du nhập sang. Món ăn có hương vị chua, cay, mặn, ngọt và đặt biệt là mùi mắm tạo nên hương vị vô cùng lạ miệng.
Đu đủ đâm ăn kèm với thịt xiên nướng và ếch campuchia. Nguồn: BlogAnChoi
Ăn kèm với đu đủ đâm còn có thịt xiên nướng và ếch nướng Campuchia. Khi ăn đu đủ đâm nếu ăn kèm với 2 món này thì chắc chắn bạn sẽ không thể quên được. Nó xứng đáng nằm trong danh sách những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi tới An Giang.
Món ăn được du nhập từ Campuchia vào An Giang đã rất lâu và trở thành món đặc sản nổi tiếng. Nét độc đáo của món ăn là hương lá “‘Chúc” rất thơm, gà giòn và béo. Khác với chiên, gà được đốt với lá “‘Chúc”, xả và tỏi được lót dưới nồi đốt lên tầm 40 phút. Ăn kèm với gà là gỏi, cơm và nước chấm vô cùng đặc biệt chế biến từ lá “‘Chúc.
Gà đốt Ô Thum – đặc sản An Giang.
Ô thum là nơi ở Tri Tôn bán nhiều gà nhất. Dọc con đường vào Ô thum có rất nhiều quán bán gà mà BlogAnChoi mách bạn 2 quán:
Thốt Nốt là 1 loại cây đặc trưng ở vùng “7 núi” An Giang. Đi dọc trên đường rất dễ nhìn thấy vô số cây Thốt Nốt mọc giữa ruộng. Loài cây này có trái ăn như quả dừa nước, cây đực thì cho nước thốt nốt rất ngọt.
Bánh bò Thốt Nốt.
Người dân ở đây thường làm những món ngon như: bánh bò thốt nốt, nước thốt nốt, đường thốt nốt, hoặc nước thốt nốt tươi mát lạnh, chè thốt nốt… Đây là những món đặc sản không thể bỏ qua khi tới An Giang.
Cơm tấm Long Xuyên
Cơm tấm Long xuyên.
Đây là món ăn mà những người con xa xứ khi nhắc đến ai cũng thòm thèm. Cơm tấm được nấu bằng gạo tấm, càng nhuyễn ăn càng ngon. Thay vì là thịt nướng thì nó được khìa và thái nhỏ kết hợp với trứng khìa cũng thái nhỏ. Khi ăn sẽ sắp ra đĩa, chan nước thịt, rau và dưa chua ăn kèm. Chén nước mắm ăn cơm phải sánh có vị ngọt như vậy mới đúng chuẩn cơm tấm Long Xuyên.
Những quán sau đây là những quán mà BlogAnChoi tâm đắc:
Bún cá Châu Đốc tại sao lại phải ăn khi tới An Giang? Bún cá ở đây được ăn chung với heo quay và có thêm bông điên điển. Bún được nấu bằng thịt cá lóc béo ngọt, thoang thoảng mùi ngải bún đã tạo nên món ăn vô cùng ngon miệng.
Bún cá Châu Đốc.
Đến chợ Châu Đốc, ngoài những món ăn vặt, trái cây thì món bún cá là một món “must try”. BlogAnChoi tin rằng bạn sẽ nghiện và muốn ăn thêm lần nữa.
Bún Mắm
Đến An Giang “sứ mắm” mà không thử qua món ăn này sẽ là một thiếu sót rất lớn. Bún được nấu bằng mắm cá linh hay cá chốt,..có mùi đặc trưng. Nếu ai không ăn được thì sẽ thấy hôi nhưng ai ăn được sẽ thấy rất thơm.
Bún mắm An Giang.
Bún ăn kèm với hải sản, heo quay và nhiều rau. Có một số quán còn ăn kèm với hột vịt lộn và ớt nhồi thịt. Món ăn này tuy kén người ăn nhưng khi ăn rồi bạn sẽ chẳng thể quên được.
Lời kết
Những món kể trên là những món đặc sản không thể bỏ qua khi tới An Giang. An Giang là vùng đất vô cùng xinh đẹp và có nhiều địa điểm thú vị để bạn khám phá. Nếu có dịp đến An Giang mong bạn sẽ thử qua ít nhất 1 món trong danh sách này.
]]>1Thảo Ngân<![CDATA[5 món ăn nhất định phải thử khi đến Thái Bình – đặc sản dân dã ngon nức tiếng !]]>https://bloganchoi.com/?p=8834002024-11-06T04:16:01Z2024-11-06T04:16:01ZThái Bình vốn là mảnh đất hiền hoà xinh đẹp với cánh đồng lúa thơm mát và văn hoá lễ hội truyền thống lâu đời. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng sự màu mỡ của rừng vàng biển bạc với những loài hải sản tươi sống và những loại trái cây ngon ngọt. Vậy nên những món đặc sản Thái Bình là một trong những yếu tố níu chân những du khách tham quan từ mọi nơi. Từ bàn tay lao động của những người nông dân chân chất, những món ăn đơn giản, dân dã lại là điều tạo nên sự đặc biệt của nền ẩm thực Thái Bình. Sau đây là 5 món ăn nhất định phải thử khi đến Thái Bình.
Bánh cáy làng Nguyễn
Nhắc đến đặc sản Thái Bình thì chắc hẳn bánh cáy là thức quà được mọi người biết đến nhiều nhất. Bánh cáy có nguồn gốc từ làng Nguyễn, thuộc xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Đây là món bánh dân dã nhưng đầy tinh tế, được làm từ gạo nếp, dừa, mạch nha, lạc, vừng, vỏ quýt, mỡ lợn và các nguyên liệu tự nhiên khác. Đặc biệt, để làm ra bánh cáy đúng chuẩn, người dân làng Nguyễn phải trải qua một quy trình chế biến công phu và tỉ mỉ.
Bánh cáy có màu sắc và hương vị độc đáo, với màu vàng của gạo, màu xanh lá dứa, màu đỏ của gấc và vị ngọt thanh của mạch nha. Khi ăn, bánh giòn xốp, ngọt bùi và có hương vị thơm ngát. Đặc biệt, bánh cáy ngon hơn khi được nhâm nhi thưởng thức cùng ly trà xanh.
Bánh cáy dẻo bùi (Nguồn:Internet)
Người dân Thái Bình thường chọn bánh cáy để thắp hương và làm quà tặng trong những dịp quan trọng như lễ, Tết thể hiện sự tinh tế và hiếu khách. Bánh cáy là món ăn mang đậm văn hoá ẩm thực của con người quê lúa và là niềm tự hào của vùng đất này.
Canh cá Quỳnh Côi là một đặc sản nổi tiếng của huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình, Việt Nam. Món canh này có hương vị đặc trưng, hấp dẫn, thường được người dân địa phương cũng như du khách yêu thích và tìm thưởng thức khi đến vùng đất này. Món canh cá Quỳnh Côi thường được làm từ cá rô hoặc cá quả (cá lóc), sau đó được chế biến cẩn thận để có thịt cá thơm, mềm, không tanh. Thịt cá sau khi sơ chế được xào qua với nghệ để tạo màu vàng bắt mắt và giữ mùi thơm đặc trưng. Nước dùng canh thường có vị ngọt thanh của xương cá và các loại rau như rau cải, rau thì là, kết hợp với sợi bánh đa dẻo dai hoặc bún tươi.
Bát canh cá thơm ngon của Quỳnh Côi (Nguồn:Internet)
Bát canh mang lại nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng cho buổi sáng đã hết sức quen thuộc và gần gũi với người dân Quỳnh Côi. Không chỉ vậy cũng làm cho du khách ghé thăm phải nhớ nhung hương vị ngọt lành. Canh cá Quỳnh Côi đã trở thành thương hiệu để người dân Thái Bình có thể tự hào và chiêu đã bạn bè người thân từ muôn phương.
Gỏi cá nhệch là món ăn đặc trưng của vùng biển Diêm Điền ở Thái Thuỵ, Thái Bình. Món ăn này được làm từ cá nhệch – một loại cá có thân hình dài, da trơn và thịt thơm ngọt. Cá nhệch thường sống ở vùng nước lợ, và ở Thái Thụy, nhệch được chế biến thành món gỏi độc đáo, hấp dẫn. Để làm gỏi nhệch, cá nhệch tươi sống sau khi bắt về sẽ được làm sạch và sơ chế cẩn thận. Thịt cá được thái mỏng, trộn với các loại gia vị như riềng, mẻ, chanh, tỏi, và ớt để khử mùi tanh và tạo vị chua cay hấp dẫn.
Đặc biệt, người dân địa phương còn sử dụng thính (bột gạo rang) để làm lớp áo bên ngoài miếng cá, giúp miếng gỏi thêm thơm và bùi. Khi ăn, gỏi thường được ăn kèm với lá sung, lá mơ, lá đinh lăng… cùng với bánh đa và kết hợp với nước chấm đặc biệt tạo nên một dư vị khó quên cho du khách. Từ món ăn dân dã của người dân bản địa, gỏi cá nhệch giờ đây đã trở thành đặc sản được du khách từ khắp nơi yêu thích và trở thành nét đẹp trong nền ẩm thực của Thái Bình.
Gỏi cá nhệch-món ăn thú vị của người dân Thái Bình (Nguồn:Internet)
Ổi bo là thức quả vốn có từ lâu đời của con người Thái Bình. Có nguồn gốc từ làng Bo, thuộc phường Hoàng Diệu, thành phố Thái Bình, tỉnh Thái Bình. Đây là giống ổi đặc sản của vùng, được biết đến với hương vị thơm ngon và chất lượng vượt trội, khiến ai từng nếm thử đều khó quên. Ổi Bo có kích thước vừa phải, vỏ mỏng, màu xanh nhạt, khi chín vẫn giữ màu xanh nhẹ mà không chuyển vàng.
Đặc điểm nổi bật của ổi Bo là thịt giòn, ngọt thanh và mùi thơm dịu đặc trưng. Đặc biệt, ổi Bo rất ít hạt hoặc hạt nhỏ và mềm, nên ăn rất ngon miệng và dễ ăn. Dưới bàn tay chăm sóc tỉ mỉ của người nông dân cùng kỹ thuật canh tác truyền thống trên loại đất phù sa màu mỡ đặc trưng, ổi bo có những hương vị thơm ngon riêng biệt khác với những giống ổi khác.
Ổi bo ngon ngọt (Nguồn:Internet)
Ổi bo đã trở thành niềm tự hào của người dân Thái Bình, là loại trái cây thường được dùng làm quà tặng cho bạn bè từ các nơi hoặc được thưởng thức trong gia đình.
Tham khảo: Phường Hoàng Diệu, tỉnh Thái Bình
Đậu làng Kênh
Chắc hẳn nhắc đến đậu làng Kênh, nhiều người sẽ còn tò mò và thắc mắc trước sự xuất hiện của món ăn này trong top những món ăn đáng thử này. Nhưng đây là loại đậu phụ đặc biệt chỉ có tại Thái Bình với hương vị thơm ngậy, mềm mịn. Đậu có nguồn gốc ở thôn Kênh, xã Tây Đô, huyện Hưng Hà, Thái Bình. Nguyên liệu chính để làm đậu làng Kênh là loại đậu tương được chọn lựa kỹ càng, thường được trồng trên những cánh đồng màu mỡ của Thái Bình.
Quy trình làm đậu cũng rất công phu và đòi hỏi sự khéo léo từ người thợ. Đậu tương sau khi được ngâm kỹ sẽ được xay nhuyễn và nấu để tạo ra sữa đậu. Sữa này sẽ được lọc cặn, rồi làm đông bằng một loại chất đông tự nhiên. Cuối cùng, đậu được ép thành khuôn vừa vặn, tạo nên từng miếng đậu phụ trắng ngà, mềm mại và thơm ngon. Khác biệt với các loại đậu phụ khác, đậu làng Kênh lại siêu mỏng chỉ khoảng 0,5cm dai béo, bùi bùi, thơm ngon gây nghiện đến lạ kỳ. Phù hợp để chế biến các món ăn như chiên, rán, nấu canh, hoặc ăn sống kèm nước mắm, mắm tôm. Đây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người dân Thái Bình và là đã được nhiều người dân ở các tỉnh thành khác biết đến và săn lùng.
Đậu làng Kênh được chế biên thơm ngon (Nguồn:Internet)
Ngoài ra, mảnh đất Thái Bình còn rất nhiều món ăn ngon khác hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị và khó quên!
]]>1Ceres<![CDATA[Trải nghiệm The Mango Trail Farmstay: Homestay ở Đồng Tháp, du lịch miệt vườn, khám phá đặc sản vườn xoài Cao Lãnh]]>https://bloganchoi.com/?p=8758442024-10-31T04:35:39Z2024-10-31T04:35:39Z“Ai về Cao Lãnh quê ta Xoài thơm, quýt ngọt đậm đà tình quê.” Chẳng cần phải đi đâu xa, chỉ cách Sài gòn khoảng 3 tiếng di chuyển, mời các bạn theo chân mình đến một Homestay ở Đồng Tháp để cùng nhau khám phá và trải nghiệm các hoạt động du lịch ngay tại vườn xoài “The Mango Trail Farmstay”.
1. Phương tiện di chuyển đến The Mango Trail Farmstay
Xe máy
Nếu khởi hành từ Tp. Hồ Chí Minh bạn có thể đi theo 2 hướng: từ quận 6(vòng xoay An Lạc) hoặc quận 7(cao tốc Trung Lương) để ra quốc lộ 1A. Từ đây, chạy thẳng tới cầu Mỹ Thuận, đi theo mũi tên về ngã rẽ Đồng Tháp. Đi đến thị trấn Lai Vung, gặp ngã ba rẽ phải hướng về thành phố Cao Lãnh. Tùy theo tình hình giao thông và tốc độ, thời gian di chuyển sẽ khoảng 3 đến 4 tiếng.
Và nếu di chuyển bằng xe gắn máy, hãy đảm bảo trang bị đủ giấy tờ và chấp hành Luật giao thông bạn nhé!
Xe khách
Có rất nhiều hãng xe khách để bạn có thể di chuyển, ở đây mình giới thiệu bạn 2 hãng xe phổ biến nhất nhé.
Giá vé dao động trong khoảng từ 140,000 VNĐ đến 200,000 VNĐ tùy theo loại xe và ghế.
Thông thường sẽ di chuyển từ Bến xe miền Tây Tp. Hồ Chí Minh đến Bến xe Cao Lãnh, Tp. Đồng Tháp. Trên đường đi có dừng chân tại trạm dừng Phúc Lộc, một trạm dừng rất lớn ở Tiền Giang. Ở đây có đa dạng các món ăn và nước uống, bạn có thể tha hồ lựa chọn và nghỉ ngơi để tiếp tục cho cuộc hành trình nhé!
Trà sữa TocoToco – Trạm dừng chân Phúc Lộc.Hiệu bánh và đô uống Hàn Quốc – Trạm dừng chân Phúc Lộc.
2. Di chuyển đến The Mango Trail Farmstay
Nếu bạn di chuyển bằng xe khách đến Bến xe Cao Lãnh, hãy đi xe trung chuyển đến farmstay, cách chợ Bầu khoảng 2km.
Còn nếu bạn không muốn phải chờ đợi lâu thì có thể bắt taxi hoặc Xanh SM ở đây chi phí cũng không quá cao. Khi nhìn thấy một cây cầu và hàng xoài ở xung quanh thì bạn sẽ nhận thấy The Mango Trail Farsmstay ở bên tay phải.
Bởi vì, khuôn viên farmstay rất rộng và cổng lớn nên xe máy hoặc xe ô tô có thể đi thẳng vào trong.
3. Các loại phòng tại The Mango Trail Farmstay
Vì farmstay còn khá mới và để nâng cao trải nghiệm của du khách nên anh chị chủ chỉ cung cấp 3 loại phòng, tối đa phục vụ cho 20 du khách:
Phòng Bungalow đơn 2 khách
Phòng Bungalow đơn 2 khách – (nguồn: The Mango Trail)Bồn tắm phòng bungalow 2 khách
Phòng Bungalow chùm 4 khách
Phòng Bungalow 4 khách (nguồn: The Mango Trail)Phòng Bungalow 4 khách (nguồn: The Mango Trail)
Nhà Xoài dành cho gia đình 8 khách
Nhà vườn Xoài cho khách gia đình – (nguồn: The Mango Trail Farmstay)Khu vực bếp tại Nhà XoàiQuang cảnh phòng bên trong Nhà XoàiBồn tắm mang hơi hướng thiên nhiên tại Nhà Xoài
Khi đặt phòng tại The Mango Trail Farmstay, bạn sẽ được miễn phí một set trà và trái cây theo mùa. Xe đạp được sử dụng miễn phí và có thể tha hồ trải nghiệm dịch vụ chèo sup, chèo xuồng cho cá ăn với chú Sáu ngay tại khuôn viên trong nhà mà không phát sinh thêm bất kì chi phí nào.
Welcome drink theo mùaChèo xuồng cho cá ăn (nguồn: The Mango Trail)
4. Các hoạt động nổi bật tại The Mango Trail Farmstay
Để có trải nghiệm hòa mình vào cuộc sống ở nơi đây, anh chị chủ cũng thiết kế cho du khách các tour du lịch trải nghiệm như: tour xe đạp đi tham quan di tích lịch sử Phủ Thờ Thư Ngọc Hầu kết hợp trải nghiệm đi vớt ốc bưu, làm bánh kẹp, ăn yaourt xoài, ghé thăm làng nghề cói thủ công,.. Ngoài ra bạn cũng sẽ được tham quan một trong những cây xoài nổi tiếng nơi đây.
Tour xe đạp
Tour cycling khoảng 3 tiếng, vừa tham quan vừa kết hợp trải nghiệm xung quanh farmstay.
Tour xe đạp tại vườn The mango trail (nguồn: The Mango Trail)Xe đạp miễn phí tại vườn (nguồn: The Mango Trail)
Tham quan di tích lịch sử Phủ Thờ Thư Ngọc Hầu
Phủ Thư Ngọc Hầu (nguồn: The Mango Trail)Du khách trải nghiệm trang phục tại Phủ Thư Ngọc Hầu (nguồn: The Mango Trail)
Ghé thăm làng nghề thủ công truyền thống
Làng Cói thủ công (nguồn: The Mango Trail)Trải nghiệm đan cói (nguồn: The Mango Trail)
Ghé thăm cây Xoài nhà tôi
Check in cây Xoài tổ (nguồn: The Mango Trail)Thu hoạch Xoài tại vườn (nguồn: The Mango Trail)
Các hoạt động khác
Bánh kẹp xoài (nguồn: The Mango Trail)Chèo Sup (nguồn: The Mango Trail)Ngắm hoàng hôn tại vườn (nguồn: The Mango Trail)Thăm chợ quê (nguồn: The Mango Trail)
5. Ẩm thực và dịch vụ
Ẩm thực
Bữa sáng bạn sẽ được thưởng thức bò né và các loại bánh ngọt của địa phương, cafe hoặc nước trái cây,..
Bữa sáng tại vườnĐặc sản xoài Cát Chu
Buổi tối bạn có thể đến thành phố Cao Lãnh để thưởng thức ẩm thực tuy nhiên vì mình muốn được trải nghiệm cuộc sống bình dị ở nơi đây nên mình đã chọn đặt chị chủ trước phần ăn cho buổi tối do farmstay cung cấp.
Nếu đi với hội bạn hoặc gia đình bạn có thể liên hệ anh chị đặt menu cho tiệc BBQ. Farmstay có nhận chuẩn bị tiệc BBQ, set up tiệc chiều (gồm bàn ghế máy chiếu, dụng cụ ăn uống). Ngoài ra, cũng có chuẩn bị menu chay nha!
Bạn cũng có thể tham khảo menu của mình dưới đây bao gồm: Gỏi xoài khô cá sặc, gà kho sả ớt, canh rau tập tàng nấu rêu cua, cá sông muối chiên, tráng miệng trà và trái cây.
Menu hẹn hò cho couple
Giá dao động khoảng 380,000 đến 499,000VNĐ cho menu couple tùy vào thời điểm bạn đến nha.
Theo cá nhân mình đánh giá thì đồ ăn rất ngon không hề ngọt như mình nghĩ, ngoài ra khẩu phần ăn rất hài hòa và vừa đủ cho hai người. Bạn có thể chọn ăn ở trong phòng hoặc tại vườn đều sẽ được các anh chị set up đầy đủ.
Tổ chức tiệc cho ngân hàng (nguồn: The Mango Trail)
Dịch vụ
Các cô chú anh chị ở đây rất thân thiện và nhiệt tình, không gian phòng cũng thoáng mát sạch sẽ. Vì là cuộc sống miền quê nên không thể tránh khỏi muỗi và côn trùng. Nhưng bạn yên tâm nhé, vì hầu hết sẽ được chuẩn bị kĩ càng không hề ảnh hưởng đến trải nghiệm đâu nè.
Ở đây, mọi người cho mình được cảm giác thân thuộc như ở nhà, chứ không chỉ là một du khách ghé thăm.
6. Trải nghiệm của du khách:
Gia đình chị Queenie Nguyễn (nguồn: Facebook)Hai anh chị Thiet Ke Đo Đạc (nguồn Facebook)Feedback của gia đình chị Diễm (nguồn Facebook)Feedback gia đình Bthao Òóoo (nguồn Facebook)
Vậy còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay liên hệ book phòng tại The Mango Trail Farm & Stay nào. Mình cá là bạn và gia đình sẽ có một kì nghỉ tuyệt vời với trải nghiệm vui vẻ và thú vị. Cùng nhau đi “chữa lành” thui cả nhà ơi!!!
]]>1Kiên Lê<![CDATA[Cẩm nang du lịch đảo Phú Quý 2024 – Địa điểm “trốn nắng” lý tưởng dành cho giới trẻ]]>https://bloganchoi.com/?p=8760882024-10-29T09:06:25Z2024-10-29T09:06:25ZĐảo Phú Quý có lẽ chính là nơi vô cùng phù hợp dành cho những ai có “tâm hồn mê xê dịch”, nghiện nắng vàng, biển xanh và thèm khát những chuyến đi du ngoạn khắp nơi mà chẳng phải lo đến chuyện bị “viêm màng túi”. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá “viên ngọc thô” của biển cả này – một điểm đến đang làm mưa làm gió trong cộng đồng mê du lịch bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên và vô vàn trải nghiệm độc đáo thú vị.
Thông tin cơ bản về đảo Phú Quý
Nằm ẩn mình giữa biển khơi Nam Trung Bộ, cách thành phố biển Phan Thiết khoảng 120km, Phú Quý như một nàng thơ e ấp với diện tích khiêm tốn chỉ khoảng 16km². Bạn đừng vội thất vọng vì diện tích khiêm tốn ấy nhé, bởi đảo sở hữu một vẻ đẹp hoang sơ, bình dị đến nao lòng, hứa hẹn sẽ thổi bay mọi căng thẳng, mệt mỏi của bạn sau những chuỗi ngày dài mệt mõi.
Việc di chuyển đến Phú Quý “dễ như ăn kẹo” với 2 chặng chính:
Chặng 1 (Từ TPHCM đến Phan Thiết): Bạn có thể di chuyển bằng xe khách (Phương Trang, Kumho Samco – tầm 140k-200k/lượt) hay tàu hỏa (ga Bình Thuận) hoặc máy bay (sân bay Tân Sơn Nhất) đều được.
Chặng 2 (Từ Phan Thiết đến Phú Quý): Từ Phan Thiết, bạn có thể chọn tàu cao tốc Phú Quý Express hoặc tàu trung tốc Hưng Phát 26 để “lướt sóng” ra đảo. Thời gian di chuyển chỉ khoảng 2,5 – 3,5 tiếng thôi, tha hồ ngắm toàn bộ biển xanh, cát trắng, nắng vàng trên con đường đi đến đảo.
Phú Quý nhìn từ trên cao (Nguồn: Internet)
Ăn uống và ngủ nghĩ ở đâu giữa lòng Phú Quý?
Đừng lo lắng về vấn đề “nơi ăn chốn ở” nhé, Phú Quý có hàng tá lựa chọn “ngon, bổ, rẻ” cho bạn tha hồ lựa chọn:
Một số địa điểm để bạn dừng chân nghĩ ngơi tại Phú Quý
Những địa điểm ăn uống nổi bật và những đặc sản tại đảo Phú Quý
“Ăn gì ở Phú Quý?” luôn là câu hỏi muôn thuở của những ai có mong muốn đi đến khám phá hòn đảo xinh đẹp này. Nếu bạn cũng có câu hỏi tương tự, hãy yên tâm vì Phú Quý sẽ không làm bạn thất vọng vì đây là một “thiên đường ẩm thực” với đa dạng món ăn hấp dẫn. Nếu đang có ý định thưởng thức hải sản tươi ngon, hãy thử “đánh chén” no nê cua hoàng đế, lẩu cá thu tại nhà hàng Cột Buồm. Ngoài ra, còn một số địa điểm ăn uống nổi tiếng khác như quán Lộc Phát 68 – Lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích không gian sạch sẽ, thoáng mát và đồ ăn ngon miễn chê.
Đừng nên bỏ lỡ cơ hội lấp đầy bụng với hàng loạt quán xá địa phương như bánh căn bà Tôn, bánh tráng mắm ruốc cô 9, là những địa điểm bán các món ăn vặt gây nghiện nổi tiếng của Phú Quý.
Đặc biệt, hãy note ngay vào list những món “must try” khi đến Phú Quý như: cua mặt trăng, tôm hùm, cá mú bông, gỏi ốc giác, chè rau chân vịt, cua hoàng đế,…
Nhà hàng Cột Buồm (Nguồn: Internet)
Loạt trải nghiệm thú vị có 1-0-2 tại Phú Quý
Đến Phú Quý mà chỉ ăn với ngủ thì thật là lãng phí đúng không! Hãy thử tham khảo những trải nghiệm “độc nhất vô nhị” mà đảo Phú Quý mang lại cho bạn qua loạt hoạt động thú vị tại đây:
Lặn ngắm san hô: Lặn xuống làn nước trong vắt và chiêm ngưỡng vẻ đẹp rực rỡ của những rạn san hô đầy màu sắc chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khiến bạn không thể nào quên!
Săn mây trên đỉnh núi Cậu: Đón bình minh trên đỉnh núi Cậu, chiêm ngưỡng biển mây bồng bềnh và tận hưởng bầu không khí trong lành tại một trong những “nóc nhà” tại đảo.
Tham gia lễ hội truyền thống: Hòa mình vào không khí náo nhiệt, sôi động của các lễ hội truyền thống như lễ hội đền thờ công chúa Bàn Tranh, lễ hội đền thờ Thầy Sài Nại… để hiểu thêm về văn hóa, tín ngưỡng của người dân địa phương.
Hoạt động vui chơi trên biển tại đảo Phú Quý (Nguồn: Internet)
Check-in mỏi tay với những điểm đến “hot hit” tại Phú Quý
Bạn có thể thoải mái check-in mỏi tay tại những địa điểm “cực phẩm” sau đây:
Hòn Tranh: Là một hòn đảo nhỏ với cảnh quan đẹp như mơ, sẽ là một background lý tưởng cho những bức ảnh triệu like.
Bãi Triều Dương: Là bãi tắm có cát trắng mịn màng với nước biển trong vắt, vô cùng thích hợp cho các hoạt động dã ngoại, tắm biển.
Hải đăng Phú Quý: Bạn sẽ có thể chạm tay vào bầu trời từ ngọn hải đăng cao 18 mét và ngắm nhìn toàn cảnh đảo Phú Quý đang thu nhỏ trong tầm mắt.
Chùa Linh Sơn: Ngôi chùa linh thiêng nằm trên đỉnh núi Cao Cát, nơi bạn có thể phóng tầm mắt bao quát toàn bộ huyện đảo Phú Quý xinh đẹp.
Đồi điện gió: Nơi bạn có thể sẽ bị “lạc lối” giữa những cánh quạt gió khổng lồ – Khung cảnh độc lạ và ấn tượng mà bạn không nên bỏ qua.
Check-in tại đảo Phú Quý (Nguồn: Internet)
Bí kíp du lịch đảo Phú Quý
Thời gian lý tưởng để đi du lịch: Bạn chỉ nên du hí Phú Quý từ tháng 12 đến tháng 6 năm sau để tận hưởng thời tiết ôn hòa và ít gặp hiện tượng mưa bão.
Né xa mùa bão: Tránh xa khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 11 để không bị mắc kẹt trên đảo vì bão và sóng lớn.
Có ý thức bảo vệ môi trường: Không xả rác bừa bãi, giữ gìn vệ sinh chung và bảo vệ các rạn san hô khi lặn biển.
Mặc trang phục lịch sự khi viếng thăm các địa điểm tâm linh: Hãy thể hiện sự tôn trọng với văn hóa địa phương bằng cách ăn mặc lịch sự khi đến các đền chùa hay các địa điểm cần sự trang nghiêm.
Chi phí tổng thể cần chuẩn bị: Tổng chi phí ước tính cho một tour du lịch đảo Phú Quý 3 ngày 2 đêm sẽ ở khoảng 2.500.000 – 3.500.000 VND/người, bao gồm cả di chuyển, lưu trú, ăn uống cũng như các hoạt động tham quan.
Tóm lại
Không ngoa khi nói rằng, Phú Quý chính là một thiên đường du lịch mang đến bình yên, hoang sơ và vô cùng thú vị đang chờ bạn khám phá. Còn chần chừ gì nữa mà không “set kèo” cùng bạn bè và người thân đến Phú Quý ngay thôi! “Cheap moment” đang vẫy gọi các bạn đấy!
]]>1chaugiang0610<![CDATA[15 món ăn đặc sản Sóc Trăng mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây]]>https://bloganchoi.com/?p=8681792024-10-22T04:10:37Z2024-10-22T04:10:37ZNhắc đến Sóc Trăng người ta sẽ nghĩ ngay đến vùng đất sông nước với những cảnh đẹp hữu tình, thơ mộng. Không chỉ vậy nơi đây còn giữ chân khách du lịch bởi những món ăn ngon hay những món quà hấp dẫn. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá 15 món đặc sản Sóc Trăng làm quà cho người thân và bạn bè nhé!
1. Bánh Pía
Nếu ai đã từng nếm thử món bánh pía nổi tiếng ở Sóc Trăng thì chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon mà nó mang lại. Bánh pía hay còn được gọi với cái tên khác là bánh lột da. Bánh có dạng hình tròn, bên ngoài là nhiều lớp bột mì mỏng tạo thành lớp vỏ mềm mịn. Phần nhân thường là đậu xanh hay mỡ heo. Nhưng ngày nay thì đã xuất hiện nhiều nhân bánh đa dạng hơn như là sầu riêng, khoai môn hay trứng muối.
Bánh Pía (Nguồn: Internet)
Đây là một món bánh đặc sản nổi tiếng ở Sóc Trăng nên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các cửa hàng hay siêu thị. Một số hãng bánh pía nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo như bánh pía Tân Hưng, bánh pía Mỹ Anh, bánh pía Mỹ Hiệp Thành. Với mức giá chỉ khoảng 100.000 đồng thì đây là món quà vô cùng hợp lí dành tặng cho bạn bè và người thân.
Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt thì đừng nên bỏ lỡ món thịt trâu Thạnh Trị. Món khô trâu ở đây thu hút du khách bởi hương thơm đặc trưng và khác biệt. Người dân ở đây cho rằng phần thịt đùi sau là ngon nhất để làm nên món ăn này. Thịt trâu sau khi chế biến sẽ được đập nhỏ thành từng miếng và đem đi phơi khô. Để có được miếng thịt ngon và đẹp mắt thì họ phải canh nắng thường xuyên và trở mặt thịt liên tục. Sau đó, họ sẽ ướp thịt theo công thức gia truyền và đem đi sấy khô trong nhiều tiếng liên tục.
Khô trâu Thạnh Trị (Nguồn: Internet)Khô trâu Thạnh Trị (Nguồn: Internet)
Thành quả sẽ cho ra được miếng thịt trâu với màu sắc đẹp mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị của các loại thảo quả và một chút cay nồng. Để cảm nhận rõ hương vị của thịt trâu thì bạn nên xé nhỏ thành từng miếng khi ăn. Thịt khô trâu ngon nhất khi được chấm kèm với sốt mắm me đặc trưng ở nơi đây. Tại Sóc Trăng thì bạn có thể tham khảo hai tiệm bán khô trâu nổi tiếng đó là tiệm Sáu Sành và tiệm bà Sùng. Thưởng thức thịt trâu và nhâm nhi thêm vài lon bia thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào!
3. Bánh cống Đại Tâm
Nếu có cơ hội du lịch Sóc Trăng thì bạn đừng bỏ lỡ món bánh cống nổi tiếng nơi đây nhé. Đây là món ăn đặc trưng của người dân Khmer. Để làm ra được món bánh cống thơm ngon và đặc trưng thì phải trải qua rất nhiều giai đoạn. Vỏ bánh được làm từ bột gạo kết hợp với đậu xanh xay nhuyễn nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị bùi, béo của đậu xanh. Phần nhân bánh được làm từ thịt heo xay, tôm cùng với khoai môn. Để bánh đạt được độ ngon và giòn nhất thì người dân sẽ chiên trong chảo ngập dầu.
Bánh cống Đại Tấm (Nguồn: Internet)Bánh cống Đại Tấm (Nguồn: Internet)
Bánh sau khi được chiên sẽ có màu vàng đẹp mắt và khi ăn cảm nhận được độ giòn. Khi ăn bánh cống thì mọi người sẽ thường ăn kèm với các loại rau như rau sống, rau thơm, đồ chua và chấm cùng nước mắm chua ngọt. Với mức giá chỉ khoảng 15.000 – 40.000 đồng thì bánh cống là món ăn nhẹ vô cùng phù hợp đối với du khách.
Bên cạnh bánh pía thì bánh in cũng là một loại nổi tiếng tại vùng đất Sóc Trăng. Bạn sẽ thường bắt gặp loại bánh này vào dịp Tết hay dâng lên cúng Phật. Chính vì vậy, các công đoạn làm ra bánh này đòi hỏi phải có sự khéo tay và cẩn thận. Vỏ bánh được làm bột nếp rang nên để đảm bảo được hương vị thơm ngon thì người dân phải vô cùng kĩ lưỡng trong khâu chọn hạt nếp. Bên cạnh đó, đường và đậu xanh là những nguyên liệu không thể thiếu khi làm món bánh này. Nhân bánh truyền thống thường sẽ là đậu xanh. Nhưng hiện nay nhân bánh đã đa dạng hơn như là sầu riêng, cacao hay là dừa.
Bánh in (Nguồn: Internet)
Với hương vị thơm ngon và đặc trưng của mình thì chắc chắn bánh in sẽ chinh phục được cả những vị khách khó tính nhất. Bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh in ở các chợ lớn ở Sóc Trăng hay các siêu thị bạn nhé.
5. Mì sụa
Sóc Trăng luôn nổi tiếng với các món bún nước lèo lạ miệng và hấp dẫn. Mì sụa cũng không phải là ngoại lệ. Thực chất mì sụa bắt nguồn từ người Hoa sinh sống ở khu vực này và sau đó đã trở thành món ăn nổi tiếng ở vùng đất Sóc Trăng. Sợi mì sụa rất khác so với các sợi mì thông thường. Do được làm từ đậu nành nên sợi mì có phần dài hơn và có màu vàng óng ánh.
Mì sụa (Nguồn: Internet)Mì sụa (Nguồn: Internet)
Có hai loại mì sụa đó là mì mặn và mì ngọt. Mì sụa mặn thường được dùng để làm mì xào cùng với các topping ăn kèm như mực, tôm, thịt xíu, chả viên. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai của sợi mì và vị đậm đà của nước sốt đặc trưng. Còn đối với mì ngọt thì sẽ dùng để nấu cùng chè và trứng gà. Món ăn này có hương vị ngọt thanh, thường xuất hiện trong dịp sinh nhật.
Bánh ống chắc hẳn là chiếc bánh tuổi thơ của nhiều bạn trẻ hiện nay. Bánh được làm bằng các nguyên liệu vô cùng đơn giản như bột gạo, lá dứa, nước cốt dừa, đường cùng với một ít dừa nạo. Tuy nguyên liệu có vẻ đơn giản là vậy nhưng để làm ra được chiếc bánh ống thơm ngon và đẹp mắt thì người làm bánh phải vô cùng kĩ lưỡng. Họ phải cẩn thận trong từng khâu chọn gạo, đổ vào khuôn và sau đó là căn nhiệt độ phù hợp để hấp bánh. Bánh sau khi hấp xong sẽ có màu xanh đẹp mắt và hương thơm ngọt ngào. Người dân sẽ thường ăn bánh cùng với muối mè và một ít dừa nạo. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của tất cả các nguyên liệu trong khoang miệng.
Bạn có thể dễ dàng món ăn này ở các chợ ở Sóc Trăng với mức giá vô cùng rẻ. Nếu đã đặt chân đến Sóc Trăng thì bạn hãy thưởng thức xem liệu chiếc bánh ống này có giống hương vị trong kí ức tuổi thơ không nhé!
7. Bánh phồng tôm
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ để làm quà cho gia đình và bạn bè thì hãy tham khảo ngay món bánh phồng tôm. Nghe có vẻ bình thường nhưng bánh phồng tôm ở Sóc Trăng không giống như các loại bánh thông thường khác. Để làm ra được những chiếc bánh thơm ngon và chuẩn vị thì phải có được những nguyên liệu ngon như tôm đất, lòng trắng trứng gà, bột năng, bột mì,… Bột sau khi được trộn đều thì sẽ cắt ra thành từng miếng mỏng. Sau đó, bánh sẽ được tráng qua một lớp dầu và đem đi sấy khô trong khoảng 5-10 tiếng.
Bánh phồng tôm (Nguồn: Internet)
Thành quả cuối cùng sẽ cho ra những chiếc bánh màu cánh gián đẹp mắt. Bánh ngon nhất khi được chiên trong ngập dầu. Khi ăn cảm nhận được rõ vị tôm thơm phức. Chần chừ gì nữa mà không mua về làm quà cho người thân ngay nào!
Vùng đất Vũng Thơm được biết đến là nơi bắt nguồn cho những món đặc sản ở Sóc Trăng. Nơi đây nức tiếng với món lạp xưởng gia truyền mà bất cứ vị du khách nào cũng không nên bỏ lỡ khi đến đây. Bên cạnh loại lạp xưởng truyền thống thì ở đây còn có món lạp xưởng tôm hay lạp xưởng trứng muối cũng vô cùng hấp dẫn. Lạp xưởng sau khi chế biến xong thì sẽ có màu nâu đỏ vô cùng đẹp mắt. Hương vị của nó vốn đã đậm đà nên bạn chỉ cần chiên qua với nước dừa hoặc nước lọc là ngon nhất.
Để có thể mua lạp xưởng chất lượng thì bạn có thể đến trực tiếp Vũng Thơm để mua với mức giá khoảng 150.000 – 200.000 đồng. Lạp xưởng sau khi hút chân không có thể bảo quản từ 1 đến 2 tháng nên chắc hẳn sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng cho bạn bè và người thân.
9. Xá bấu Vĩnh Châu
Nhiều du khách chắc hẳn sẽ bất ngờ vì món ăn độc lạ mang tên xá bấu. Thực chất đây chính là củ cải trắng được đem đi muối. Món ăn này có nguồn gốc từ người Tiều của Trung Quốc. Củ cải trắng sau khi được sơ chế sẽ được ướp muối sau đó đem đi phơi nắng cho ráo nước. Khi mà củ cải vẫn còn ẩm thì sẽ đem đi trộn với đường và ngâm thêm nhiều ngày. Thành quả sẽ cho ra những miếng xá bấu thơm ngon nức mũi.
Xá bấu Vĩnh Châu (Nguồn: Internet)
Xá bấu khi ăn sẽ thiên về vị ngọt nên các tín đồ hảo ngọt chắc chắn sẽ rất thích món ăn này. Xá bấu thường được ăn kèm với xôi hay mang đi chiên cùng với trứng cũng rất lạ miệng. Món ăn này rất phổ biến ở Sóc Trăng nên bạn có thể tìm mua ở khắp các chợ với mức giá khoảng 70.000 – 100.000 đồng/kg.
10. Bánh gừng
Thật không sai khi nói Sóc Trăng là vùng đất của các loại bánh. Bên cạnh bánh pía, bánh ống thì bánh gừng cũng là một loại bánh nổi tiếng nơi đây. Cũng như các loại bánh khác, bánh được làm từ bột nếp, trứng gà cùng với một chút men rượu. Sau đó người dân sẽ tạo hình bánh giống với hình dáng của những củ gừng. Bánh gừng sau khi chiên sẽ được lăn qua một lớp đường. Khi ăn cảm nhận rõ vị thơm của rượu và ngọt thanh của bột nếp. Bánh gừng thường được xuất hiện trong các dịp Tết hay các dịp lễ lớn của người dân nơi đây.
Bên cạnh các món đặc sản như bánh pía, bánh phồng tôm hay mì sụa thì Sóc Trăng luôn nổi tiếng với các loại trái cây thơm ngon và tươi mát. Trong đó không thể không kể đến bưởi năm roi Kế Thành. Bưởi năm roi khác hoàn toàn so với các loại bưởi khác. Đặc điểm của loại bưởi này là màu vàng óng, vỏ mỏng và không có hạt. Khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh, không hề bị đắng. Chính vì vậy mà giá của bưởi năm roi thông thường sẽ cao hơn các loại bưởi khác. Giá của loại bưởi này rơi vào khoảng 50.000 đồng/kg. Hẳn là một món quà lí tưởng để dành tặng bạn bè và người thân đúng không nào.
Bưởi năm roi Kế Thành (Nguồn: Internet)Bưởi năm roi Kế Thành (Nguồn: Internet)
12. Vú sữa tím Đại Tâm
Không chỉ có bưởi năm roi Kế Thành mà Sóc Trăng còn có vú sữa tím Đại Tâm. Loại trái này được nhiều người yêu thích bởi vỏ tím đẹp mắt cùng với hương vị ngọt thanh, mọng nước mà nó đem lại. Thời điểm để thu hoạch vú sữa là vào tầm tháng 11 kéo dài cho đến tận Tết Nguyên Đán nên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở bất cứ đâu tại Sóc Trăng với mức giá vô cùng phải chăng chỉ từ 20.000 – 30.000 đồng.
Vú sữa tím Đại Tâm (Nguồn: Internet)Vú sữa tím Đại Tâm (Nguồn: Internet)
13. Mè láo
Mè láo – một loại bánh có cái tên khá độc đáo tại vùng đất Sóc Trăng. Đây là loại bánh bắt nguồn từ người Hoa sinh sống tại nơi này. Theo những người dân sống tại khu vực này thì bánh còn được biết đến với cái tên khác là bánh láo, bánh lừa. Bánh được làm từ bột nếp, khoai môn, đường và mạch nha. Bên ngoài được bao phủ bởi một lớp vừng. Khi ăn cảm nhận được rõ được vị ngọt, bùi của nhân bên trong cùng với độ giòn, xốp của vỏ bánh bên ngoài. Món bánh này sẽ thiên về vị ngọt nên các tín đồ thích ăn ngọt đừng nên bỏ lỡ nha.
Mè láo (Nguồn: Internet)Mè láo (Nguồn: Internet)
14. Ba khía
Ba khía là món ăn nổi tiếng của người dân ở vùng sông nước miền Tây. Nhiều người thường nhầm lẫn ba khía với cua đồng nhưng ba khía có phần nhỏ hơn và có ba gạch trên mai nên được gọi là ba khía. Đối với ba khía thì có thể làm ra được nhiều món ăn ngon và vô cùng hấp dẫn như mắm ba khía hay là gỏi ba khía. Đặc sắc nhất phải nói đến món mắm ba khía đặc trưng nơi đây. Món mắm này có thể bảo quản tương đối lâu nên rất phù hợp để làm quà tặng.
Ba khía (Nguồn: Internet)Ba khía (Nguồn: Internet)
15. Bánh dứa
Bánh dứa là món cuối cùng mà BlogAnChoi muốn gửi đến bạn. Nguyên liệu để làm ra chiếc bánh dứa thì vô cùng đơn giản bao gồm nếp xay nhuyễn, lá dứa cùng với đường. Và phần nhân sẽ có bột mì và một ít đậu phộng rang. Những nguyên liệu hết sức đơn giản nhưng để làm ra được chiếc bánh ngon thì người thợ phải hết sức kĩ lưỡng khi nướng bánh. Một món bánh hấp dẫn như vậy thì ngần ngại gì mà không thử ngay nào.
Bánh dứa (Nguồn: Internet)
Hãy cùng theo dõi BlogAnChoi để khám phá thêm nhiều bài viết hấp dẫn bạn nhé!
]]>1zoelee<![CDATA[Top 25 đặc sản Bình Định lý tưởng để mua về làm quà tặng, quà biếu]]>https://bloganchoi.com/?p=8642992024-10-17T03:30:08Z2024-10-17T03:30:08ZNằm giữa lòng miền Trung xinh đẹp, Bình Định không chỉ là điểm đến lý tưởng bởi nét đẹp thiên nhiên mà còn là thiên đường của ẩm thực đầy phong phú và đa dạng. Hãy cùng bước vào hành trình khám phá Top 25 món đặc sản Bình định lý tưởng để làm quà tặng, quà biếu sau những chuyến đi xa thông qua bài viết sau đây nhé!
1. Bánh hồng Tam Quan
Bánh hồng Tam Quan là một món đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội và đám cưới. Bánh được làm từ gạo nếp, đường cát và dừa tươi nên khi thưởng thức sẽ thấy vị ngọt thanh của đường, sự dẻo thơm của gạo nếp và độ giòn của nhân dừa. Quy trình chế biến bánh đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ để đạt được hương vị đặc trưng. Ngoài ra, bánh có ý nghĩa tượng trưng trong văn hóa địa phương, thường được xem như lời chúc may mắn và hạnh phúc trong các dịp đặc biệt.
Bánh hồng tượng trưng cho lời chúc may mắn và hạnh phúc trong những dịp lễ đặc biệt (Nguồn: Internet)
Ngoài màu trắng truyền thống, thợ bánh cũng có thể pha thêm các màu từ tự nhiên như gấc, lá dứa để tạo thêm sự bắt mắt cho mẻ bánh của mình. Giá của bánh hồng Tam Quan dao động từ 30.000 VNĐ (gói 300g) đến 45.000 VNĐ (gói 500g), tùy thuộc vào trọng lượng của bánh. Đây không chỉ là món quà ý nghĩa mà còn là món ăn dân dã đặc sắc, mang đậm nét văn hóa và bản sắc của Bình Định.
Bánh hồng là món ăn dân dã, đậm nét văn hóa vùng quê xứ Nẫu (Nguồn: Internet)
2. Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là món đặc sản Bình Định đậm chất văn hóa của người dân địa phương. Với nguồn gốc từ thời vua Hùng thứ sáu, bánh ít lá gai được sáng tạo bởi công chúa Út Ít, kết hợp hương vị bánh chưng và bánh dày trong một chiếc bánh nhỏ xinh, là biểu tượng không thể thiếu trong các dịp lễ hội và cưới hỏi. Vỏ bánh được làm từ lá gai, nhân bên trong gồm dừa, đậu xanh và gừng, mang lại hương vị béo ngậy, bùi bùi và hơi cay đặc trưng.
Bánh ít lá gai thường được dùng trong các dịp lễ hoặc cưới hỏi (Nguồn: Internet)
Bánh ít lá gai được làm khá công phu, đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu làm nhân và vỏ để mỗi chiếc bánh được hấp ra có màu vàng sáng và mùi thơm lan tỏa. Về giá cả, bánh ít lá gai Bình Định có giá từ 3.000 VNĐ đến 4.000 VNĐ mỗi cái. Đây là mức giá phù hợp để du khách không chỉ được thưởng thức hương vị đặc trưng mà còn trải nghiệm nét đẹp văn hóa truyền thống của món bánh này.
Bánh ít lá gai có màu sắc và lớp nhân đẹp mắt (Nguồn: Internet)
3. Nem chua chợ Huyện
Nem chợ Huyện nổi bật với vị dai sần sật lẫn chút chua ngọt ngon đến khó tả. Quá trình chuẩn bị nem cũng đòi hỏi sự khéo léo và sức lực của thợ làm nem. Thịt được cắt nhỏ và quết liên tục để có được độ nhuyễn, dai, và giòn như mong đợi. Để gia tăng hương vị, người thợ cũng thêm đường và muối theo tỷ lệ chính xác.
Nem chua chợ Huyện có vị giòn, chua chua ngọt ngọt hấp dẫn (Nguồn: Internet)
Khi ăn, người ta thường lột bỏ lớp lá chuối và lá ổi, để lộ ruột nem hồng hồng hấp dẫn. Món nem tươi thường được nướng trên than hoặc cuốn với bánh tráng, ăn kèm với rau mùi, tía tô, rau răm, khế xắt nhỏ, chả ram cùng nước chấm thơm ngon và chua cay. Du khách có thể mua nem chua theo dạng xâu hoặc gói dao động từ 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ về làm quà cho người thân, bạn bè.
Nem chua chợ Huyện thường được nướng hoặc cuốn đều rất ngon (Nguồn: Internet)
4. Bánh tráng chả cá Quy Nhơn
Bánh tráng chả cá là một đặc sản của Quy Nhơn, được làm từ các loại cá biển tươi ngon như cá mối, cá lạt, cá hố. Cá được xay nhuyễn, sau đó nêm nếm gia vị, ép thành miếng mỏng và chiên giòn trong dầu nóng. Khi mới ra lò, miếng chả cá vàng giòn kết hợp cùng với rau răm, xoài, cóc sống và tương ớt rim cay nồng, tạo nên một hương vị khó quên.
Bánh tráng chả cá có vị ngon đầy mới lạ và lôi cuốn (Nguồn: Internet)
Sự kết hợp đầy độc đáo này giúp bánh tráng chả cá trở thành món ăn chơi đường phố yêu thích của hầu hết người dân địa phương, đặc biệt là giới trẻ. Đơn giản nhưng tinh tế, món bánh tráng chả cá Bình Định không chỉ chinh phục mọi lứa tuổi mà còn mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đậm chất miền Trung mới lạ. Bánh tráng chả cá thường dao động từ 80.000 VNĐ/ nửa kg hoặc 180.000 VNĐ/kg.
Bánh tráng chả cá là món ăn vặt yêu thích của giới trẻ (Nguồn: Internet)
5. Mực ngào
Mực ngào không chỉ là món ăn đặc sản nổi tiếng mà còn là món quà ý nghĩa khi du khách đến thăm Quy Nhơn. Món ăn này được chế biến từ những con mực nang chắc thịt, thân trắng đục và tươi ngon nhất. Qua các giai đoạn phơi khô và sấy khô kỹ lưỡng, mực giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên. Nước sốt đậm đà với hỗn hợp nước tương, dầu ăn, mạch nha, tỏi băm, sa tế, ớt bột,… tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên.
Mực ngào là một món đặc sản nổi tiếng tại Quy Nhơn (Nguồn: Internet)
Với mức giá từ 200,000 VNĐ đến 400,000 VNĐ là du khách có thể mang ngay món đặc sản độc đáo này về làm quà. Món mực rim sa tế sau khi tẩm ướp sẽ giữ được hương vị và độ giòn, là lựa chọn hoàn hảo cho các dịp sum họp gia đình hoặc tiệc nhỏ. Dùng mực ngào với cơm nóng, bún hay nhấm nháp cùng các loại bia, rượu vang đều vô cùng nịnh miệng.
Mực ngào là món đồ nhấm lý tưởng trong các buổi tiệc (Nguồn: Internet)
6. Tré Bình Định
Tré Bình Định là một trong những đặc sản nổi tiếng mang trong mình hương vị đặc trưng của đất trời xứ Nẫu. Món ăn này được làm từ thịt heo cùng nhiều loại gia vị như riềng, tiêu, tỏi, tạo nên hương vị đậm đà, đặc biệt. Đặc điểm đặc trưng của tré Bình Định là việc bọc lớp thịt và gia vị trong rơm, tạo nên hình dáng gần gũi và hấp dẫn.
Tré Bình Định là món đặc sản với hương vị đặc trưng (Nguồn: Internet)
Các cách thưởng thức tré Bình Định cũng rất đa dạng, từ ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm tỏi ớt. Một món ăn phổ biết khi kết hợp tré cùng cóc non, dưa leo, xoài non, tạo nên món “Tré trộn” thần thánh. Giá của tré Bình Định khá hợp lý, dao động từ 17.000 VNĐ – 25.000 VNĐ/cái, tùy vào kích thước và chất lượng sản phẩm. Việc bảo quản tré cũng rất đơn giản, có thể để trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
Tré Bình Định làm được nhiều món ăn ngon miệng (Nguồn: Internet)
7. Rượu Bàu đá
Được coi là món quà không thể thiếu mỗi khi du khách ghé thăm Bình Định, rượu Bàu đá có lịch sử sản xuất lâu đời và đặc trưng. Nước dùng để nấu rượu được lấy từ giếng nước cổ Bàu Đá ở thôn Cù Lâm. Loại rượu này có nồng độ cồn dao động từ 50 đến 55 độ, với màu trong suốt và hương thơm đặc trưng của gạo nếp lên men. Quy trình làm rượu rất tỉ mỉ và công phu, bắt đầu từ chọn nguyên liệu, ủ men cho đến chưng cất.
Quy trình làm rượu bàu đá đòi hỏi sự công phu, tỉ mỉ (Nguồn: Internet)
Giá thành của rượu Bàu đá dao động từ 60.000 VNĐ đến 150.000 VNĐ/ lít, phụ thuộc vào loại nguyên liệu và dung tích sản phẩm. Vào năm 2012, rượu Bàu Đá được vinh danh là Top 10 đặc sản rượu nổi tiếng tại Việt Nam. Ngoài ra, đây cũng là cái tên được nhiều bậc thi nhân vinh danh là loại mỹ tửu hiếm có như Nguyễn Duy, Tản Đà.
Rượu Bàu Đá nằm trong Top 10 loại rượu nổi tiếng tại Việt Nam (Nguồn: Internet)
8. Bánh tráng nước dừa
Bánh tráng nước dừa có nguồn gốc từ thị trấn Tam Quan, huyện Hoài Nhơn. Gạo sau khi xay xong được trộn với nước cốt dừa và thêm xác dừa, mè, tiêu xay, hành tím thái lát mỏng, ít muối. Sau đó, bánh được tráng trên lò trấu nóng và phơi nắng một ngày để tạo thành sản phẩm cuối cùng. Bánh tráng nước dừa thường được bán theo chục với mức giá từ 20.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ, phụ thuộc vào kích thước và độ dày mỏng của từng chiếc.
Bánh tráng nước dừa là món bánh đặc sản tại Bình Định (Nguồn: Internet)
Do độ dày của bánh, chúng không thể nhúng nước để ăn mà phải nướng trực tiếp. Việc nướng bánh yêu cầu phải lật đều, nướng kỹ và bằng lửa than để bánh có độ giòn vàng đều. Khi bánh tiếp xúc với lửa, chúng phồng lên và có màu vàng óng, pha lẫn mùi thơm của hành, mè và nước dừa. Bánh có thể ăn kèm với các loại nhân và nước chấm như xì dầu, nước mắm gừng hay tương ớt.
Bánh tráng nước dừa sau khi nướng sẽ có mùi thơm đặc trưng và vị ngon khó cưỡng (Nguồn: Internet)
9. Mắm Nhum Mỹ An
Mắm Nhum Mỹ An được làm từ thịt Nhum hay còn gọi là cầu gai. Người ta thường dùng thịt nhum màu đen để đảm bảo vị ngon và chuẩn vị. Quá trình chế biến bắt đầu từ khâu cho thịt nhum vào hũ sành, phủ muối và chôn dưới cát, sau đó phơi nắng ít nhất 10 ngày. Mắm nhum có màu sắc hấp dẫn, hương vị đặc trưng kết hợp giữa vị ngọt, vị chua và vị bùi của thịt nhum sau khi được phơi nắng, cùng một chút hương vị cay từ ớt.
Mắm Nhum thường được làm từ thịt Nhum còn gọi là cầu gai (Nguồn: Internet)
Giá của mắm nhum Mỹ An dao động từ 80.000 VNĐ đến 120.000 VNĐ mỗi hũ tùy vào nơi bán. Mắm nhum Mỹ An dùng để ăn chung với cơm hay bún và rau sống đều ngon. Nhưng ngon nhất vẫn là cuốn bánh tráng, thịt luộc, các loại rau bún rồi chấm cùng với mắm nhum đã pha cùng các gia vị chua cay. Đây chắc hẳn là món quà biếu không thể thiếu mà du khách nên mua ngay về cho người thân và bạn bè.
Mắm Nhum có thể kết hợp trong nhiều món ăn hằng ngày (Nguồn: Internet)
10. Bún song thằn
Bún song thằn hay còn gọi là bún tiến vua, là một đặc sản tại thị xã An Nhơn, Bình Định. Cái tên “song thằn” xuất phát từ hình dạng sợi bún được cuộn lại như đôi dây, có độ mềm dai và màu trắng đục, được làm từ đậu xanh. Đậu xanh được lựa chọn kỹ càng, xay thành bột, sau đó phơi khô dưới nắng và chế biến thành sợi bún. Giai đoạn chế biết kỳ công của thợ làm bún đã cho ra thành phẩm dai ngon, có giá trị dinh dưỡng cao.
Làng nghề làm bún song thằn tại Bình Định (Nguồn: Internet)
Mặc dù đang đối mặt với nguy cơ thất truyền do số lượng hộ làm bún giảm dần, bún song thằn vẫn được rất ưa chuộng và có giá trị cao trên thị trường. Giá bán của loại bún này dao động khoảng 200.000 đồng/kg. Bún song thằn là loại bún khô nên khi mua về bạn có thể chế biến thành các loại bún xào, hoặc ngâm với nước cho mềm và nấu cùng nước lèo, tôm,thịt, lươn đều rất ngon.
Bún song thằn có thể làm thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn (Nguồn: Internet)
11. Bánh thuẫn
Bánh thuẫn có hình dạng nở bung thành 5 cánh như hoa mai, thường được làm từ bột bình tinh, trứng, đường, gừng và vani. Với mùi thơm đặc trưng, vị ngọt béo dịu nhẹ, bánh thuẫn là món ăn đường phố đặc sản Bình Định. Được xem là biểu tượng cho sự sung túc và hạnh phúc trong năm mới, bánh thuẫn đã trở thành món ăn truyền thống, thường được làm và thưởng thức trong các dịp đặc biệt như lễ Tết, cưới hỏi.
Bánh thuẫn là biểu tượng của sự sung túc và hạnh phúc trong năm mới (Nguồn: Internet)
Trong những dịp đặc biệt, những hộ làm bánh thuẫn đều bận rộn trong từng công đoạn làm bánh. Mỗi khuôn bánh cho ra thành phẩm từ 5-7 cái thơm lừng và sẽ được bán theo ký có giá từ 70.000 – 100.000 VNĐ. Khi đến thăm Bình Định, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những hàng bán bánh thuẫn quanh hai bên đường. Thật dễ dàng khi vừa thưởng thức trực tiếp, lại có thể mang ngay những chiếc bánh thơm ngon về làm quà.
Dễ dàng bắt gặp các hàng bán bánh thuẫn khi ghé thăm Bình Định (Nguồn: Internet)
12. Chả ram tôm đất
Chả ram tôm đất cũng là một trong những món đặc sản tại Quy Nhơn, Bình Định. Món ăn này có lịch sử lâu đời và được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Chả ram thường được làm từ tôm đất, thịt ba rọi, hành tỏi, lớp vỏ từ bánh tráng sau đó được chiên vàng đều để có độ giòn ngon phù hợp. Chả ram thường được dùng trong các món đồ cuốn, các món đồ nhậu hoặc dùng làm topping trong các loại bún xào, bún thịt nướng.
Chả ram tôm đất thơm ngon đặc sản Bình Định (Nguồn: Internet)
Chả ram loại nhỏ thường được sử dụng trong bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhỏ với giá khoảng 130.000 VNĐ/kg (tầm 110 cuốn). Chả ram loại trung thường được dùng từ tôm đất nguyên con để cuốn và được dùng trong các đám tiệc. Chả ram loại trung có giá 150.000 VNĐ/kg (tầm 60 cuốn). Chả ram tôm đất đặc biệt thơm ngon với tôm đất loại to, hay dùng trong các tiệc cưới hỏi, có mức giá khoảng trên 200.000 VNĐ/ kg (tầm 30-40 cuốn).
Chả ram tôm đất thường được bán với nhiều loại khác nhau (Nguồn: Internet)
13. Kẹo đậu phộng
Kẹo đậu phộng là một món đặc sản dân dã của vùng quê Bồng Sơn, Bình Định. Kẹo được chế biến từ đậu phộng, mật mía và bánh tráng, là món ăn vặt truyền thống của người dân địa phương. Người ta thường nhầm lẫn loại kẹo này với kẹo cu đơ của Hà Tĩnh nhưng chúng hoàn toàn khác nhau từ màu sắc tới cấu trúc. Kẹo đậu phộng Bồng Sơn ban đầu thường được làm bằng lá chuối, sau mới đổi vỏ đế thành bánh tráng để tiện hơn khi dùng.
Kẹo đậu phộng là món đặc sản dân dã tại Bồng Sơn, Bình Định (Nguồn: Internet)
Với hương vị đậm đà của mật mía và đậu phộng, cắn vào trong miệng sẽ liền cảm nhận được độ giòn tan thơm lừng. Mỗi bánh kẹo đậu phộng thường có mức giá khoảng 10.000 VNĐ, khi ăn người ta thường cắt thành những miếng nhỏ và bày ra đĩa. Món ăn này thường được thưởng thức cùng cà phê hay trà nóng. Có dịp ghé thăm Bình Định, du khách đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món đặc sản đầy mộc mạc và dân dã này nhé.
Kẹo đậu phộng thường dùng chung với cà phê hoặc trà nóng (Nguồn: Internet)
14. Bánh in
Đối với người dân Bình Định, bánh in không chỉ đơn giản là một món bánh Tết, mà còn là món ăn truyền thống thường dùng để đón tiếp người thân vào dịp xuân về. Được làm từ bột nếp, bột năng, đường và nhân đậu xanh, bánh in được yêu thích bởi vị ngọt bùi của bột nếp kết hợp với vị mềm mịn, béo ngậy của nhân đậu xanh đã được chế biến kỹ lưỡng. Mỗi hộp bánh in có giá từ 20.000VNĐ – 50.000VNĐ.
Bánh in là món bánh truyền thống thường được dùng trong các dịp lễ Tết (Nguồn: Internet)
Không chỉ có đậu xanh, bánh in còn có thêm nhân đậu đen, mè, hay dừa, mỗi loại nhân mang đến hương vị đặc biệt, làm hài lòng mọi vị giác. Cảm giác thưởng thức một miếng bánh in khiến người ta phấn khích và muốn thưởng thức thêm nữa, như một kỷ niệm ngọt ngào về thời thơ ấu. Đời sống bận rộn, đôi khi ta lại bất chợt nhớ đến hương vị thân quen này.
Bánh in được làm thành nhiều kích cỡ và trang trí khác nhau (Nguồn: Internet)
15. Chả lụa ớt xiêm xanh
Chả lụa ớt xiêm xanh được biết đến như một món ăn truyền thống và sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn gia đình, tiệc tùng và các dịp lễ tết. Để tạo nên chả lụa ớt xiêm xanh, người thợ cần lựa chọn những miếng thịt heo tươi ngon, không có tạp chất và mùi hôi khó chịu. Sau đó, thịt được xay nhuyễn và trộn đều với các gia vị tự nhiên như muối, đường, hành, tỏi và đặc biệt là ớt xiêm xanh, để mang lại hương vị đặc trưng và đậm đà.
Chả lụa ớt xiêm xanh với hương vị cay đặc trưng và lạ miệng (Nguồn: Internet)
Chả lụa khi ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị cay nồng của ớt xiêm xanh hòa cùng chút béo ngậy, dai dai và đầy đặn của thịt. Chả lụa ớt xiêm xanh có thể dùng chung với cơm nóng, các loại bún, phở, bánh mì hoặc dùng chung với các món đồ cuốn đều rất ngon. Giá bán của món này thường dao động từ 100.000 VNĐ – 150.000 VNĐ/kg. Đừng bỏ qua món ăn chơi hấp dẫn này trong list quà tặng mang về sau chuyến ghé thăm Bình Định nhé.
Chả lụa ớt xiêm xanh là món ăn chơi lý tưởng cho gia đình, bạn bè (Nguồn: Internet)
16. Tương ớt xào
Tương ớt xào là một trong những loại gia vị đặc trưng của xứ Nẫu, có vị cay nồng, chua và ngọt nhẹ. Nguyên liệu dùng để làm tương ớt xào khá đơn giản như ớt trái, cà chua, ớt khô, hành, tỏi,… Qua nhiều công đoạn luộc và xay, người ta sẽ trộn ớt chung với các loại hành, tỏi, dầu và tiếp tục xào trong lửa lớn, để nước rút bớt sẽ ra thành phẩm ớt xào thơm ngon. Tương ớt xào thường được đựng vào hũ nhựa hay thủy tinh để dùng dần.
Tương ớt xào là một trong những loại gia vị đặc trưng của Bình Định (Nguồn: Internet)
Tương ớt xào là sự lựa chọn hoàn hảo để đi kèm với các món bún, pha nước chấm, hoặc sử dụng để ướp thịt và làm nước sốt. Với màu đỏ đặc trưng, tương ớt xào làm cho món ăn trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn. Ngoài ra, khi dùng tương ớt xào làm nước chấm trong các món bún nước lèo, món cuốn sẽ kích thích vị giác và gia tăng độ đậm đà của món ăn. Mỗi hũ tương ớt xào có giá dao động từ 10.000VNĐ-50.000VNĐ tùy vào trọng lượng.
Tương ớt xào được dùng như một loại đồ chấm trong các bữa ăn hàng ngày (Nguồn: Internet)
17. Bánh tráng khoai lang
Bánh tráng khoai lang là món đặc sản Bình Định mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp trên đường phố. Nguyên liệu chính của bánh tráng gồm khoai lang xay nhỏ và được trộn với đường, gừng, mè hoặc cho thêm sữa. Sau đó, hỗn hợp được cho vào khuôn ép và phơi nắng. Bánh tráng khoai lang là sự kết hợp giữa chút dẻo của khoai lang, chút cay the của gừng, chút béo bùi của đường, sữa và vị thơm ngon của mè.
Bánh tráng khoai lang là một trong những món đặc sản Bình Định bạn không thể bỏ qua (Nguồn: Internet)
Mỗi gói bánh tráng khoai lang có giá từ 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ. Để có được bánh mới nhất và mềm mại nhất, bạn có thể tới các lò sản xuất bánh như ở Tam Quan, Hoài Nhơn. Bạn có thể dùng bánh tráng chung với các loại sữa, cà phê hay trà nóng đều rất ngon.
Bánh tráng khoai lang dễ dàng mua để làm quà tặng, quà biếu (Nguồn: Internet)
18. Khô cá thiều tẩm gia vị
Cá thiều khô tẩm gia vị là một món ăn ngon nổi tiếng đến từ Quy Nhơn. Thành phần chính của cá thiều tẩm gia vị gồm cá tươi, đường, muối và các gia vị tự nhiên. Cá sau khi được chế biến sẽ được phơi và lật đều để mang ra thành phẩm với màu sắc đẹp mắt. Khô cá thiều có thể dùng sau khi nướng hoặc mang đi rim và dùng cùng cơm nóng, rau sống, bún hoặc dùng làm đồ nhấm đều vô cùng ngon miệng.
Khô cá thiều là loại khô nổi tiếng thơm ngon tại Bình Định (Nguồn: Internet)
Giá bán khô cá thiều cũng đa dạng tùy theo từng theo chất lượng và trọng lượng cần mua. Khô cá thiều loại ngon có giá dao động từ 600.000VNĐ – 700.000VNĐ/kg. Cá thiều loại 2 được pha tạp giữa cá thiều cùng các loại cá các thì có giá rẻ hơn, từ 200.000VNĐ – 250.000 VNĐ/kg. Đừng bỏ qua món khô cá thiều thơm ngon này để mang về làm quà và nhấm nháp trong bữa tiệc rượu cùng bạn bè hay người thân bạn nhé.
Khô cá thiều được bán với nhiều mức giá khác nhau (Nguồn: Internet)
19. Bánh trụng
Bánh trụng (hay còn gọi là bánh hòn) là một món đặc sản của Bồng Sơn, nổi tiếng với hương vị đậm đà khó cưỡng. Vỏ bánh được làm từ bột mì nhứt, được nhào kỹ để đạt độ dẻo vừa phải. Nhân bánh gồm dừa bào sợi, đậu đen, hành tỏi, tiêu và các gia vị khác, được trộn thật kỹ để hòa quyện vị ngọt, bùi và thơm của đậu đen. Sau khi nhồi nhân vào vỏ bột mì, bánh được luộc hoặc hấp khoảng 10-15 phút cho đến khi vỏ bánh chuyển sang màu trong.
Bánh trụng là một trong những món đặc sản của Bồng Sơn, Bình Định (Nguồn: Internet)
Sau khi chín, bánh được vớt ra và quét lớp dầu hành hoặc dầu hẹ lên trên để tăng thêm hương vị và tránh bánh dính vào nhau. Với lớp vỏ mỏng trong suốt từ bột mì và nhân đậu đen bùi mềm, cùng với miếng dừa giòn giòn, bánh trụng mang đến sự hòa quyện đặc biệt của các thành phần, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa đậm đà hương vị quê hương. Giá bánh dao động từ 25.000VNĐ – 30.000 VNĐ/ 10 cái.
Bánh trụng mang đậm nét hương vị truyền thống (Nguồn: Internet)
20. Bánh tráng nhúng giòn Phù Mỹ
Bánh tráng nhúng giòn Phù Mỹ là một trong những loại bánh tráng đặc biệt với độ giòn tan đặc trưng và hạt li ti trắng nhỏ trên bề mặt bánh, tạo nên hương vị độc đáo không thể bỏ qua. Nguyên liệu làm bánh chủ yếu từ gạo và được sản xuất 100% theo phương pháp thủ công truyền thống. Đây là món ăn thường được dùng như một loại thực phẩm dự trữ trong nhà vì có thể thay thế cho cơm, bún để dùng với các món ăn khác.
Bánh tráng nhúng giòn thơm ngon với độ giòn đặc trưng (Nguồn: Internet)
Cách thưởng thức bánh tráng nhúng giòn Phù Mỹ cũng rất đa dạng. Nó có thể được ăn kèm với nước mắm tỏi ớt hoặc sử dụng để cuốn với các nguyên liệu như chả cá, thịt nướng, cá hấp, rau sống và dưa leo. Ngoài ra, bánh tráng khi chỉ chấm với chút nước mắm hay nước tương pha để ăn vặt cũng vô cùng ngon miệng. Giá bánh thường được bán theo ràng từ 50.000 VNĐ/ 20 – 25 cái hoặc 100.000 VNĐ/ 50 cái.
Bánh tráng nhúng giòn có thể thay thế cơm, bún trong bữa ăn hàng ngày (Nguồn: Internet)
21. Rượu Bàu đá đậu xanh
Rượu Bàu đá đậu xanh là một loại rượu đặc sản Bình Định được chưng cất từ đậu xanh và gạo nếp, theo tỉ lệ 2 phần đậu xanh và 1 phần gạo nếp để nấu cơm. Gạo nếp không chỉ giúp mẻ rượu không bị cháy, khét mà còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất. Mỗi mẻ rượu thường được ủ trong khoảng 6 ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết có thể thu được từ 4 lít đến 4,5 lít rượu.
Rượu bàu đá đậu xanh đầy mới lại tại Bình Định (Nguồn: Internet)
Rượu Bàu đá đậu xanh có mùi thơm đặc trưng của đậu xanh, ít cay nồng và hậu vị dễ chịu hơn so với rượu gạo hay rượu nếp. Rượu Bàu đá đậu xanh có giá dao động từ 150.000 VNĐ đến 170.000 VNĐ/lít. Đây là món quà lý tưởng để du khách có thể tặng cho bạn bè, người thân sau chuyến đi hoặc trong dịp Lễ, Tết. Chỉ cần thêm chút đồ nhấm thì bạn đã có ngay một bữa tiệc rượu thơm ngon để giao lưu cùng chiến hữu.
Rượu Bàu đá có hậu vị dễ chịu và hương vị đậu xanh đặc trưng (Nguồn: Internet)
22. Bánh xu xê (bánh phu thê)
Bánh xu xê (hay còn gọi là bánh Phu Thê) là một loại bánh thường tượng trưng cho tình yêu đôi lứa trong lễ cưới hỏi. Bánh được làm từ nhân đậu xanh hấp chín, nghiền mịn và trộn đường, cùng với sợi dừa nạo để tăng thêm hương vị béo ngậy. Lớp vỏ mỏng và trong suốt nên dễ dàng nhìn rõ phần nhân bên trong, có màu vàng óng của đậu xanh và sợi dừa nạo trông vô cùng hấp dẫn.
Bánh xu xê thường được gói bằng lá dừa hoặc đôi khi được đóng trong hộp giấy để bảo quản. Chỉ cần bóc lớp lá bên ngoài là bạn đã có thể thưởng thức chiếc bánh xu xê thơm ngon, mềm dẻo với lớp đường đậu ngọt ngọt cùng vị dừa béo ngậy. Bánh xu xê có thể ăn kèm cùng các loại bánh khác và dùng kèm với nước trà nóng. Giá bánh xu xê thường không quá đắt đỏ chỉ dao động từ 50.000VNĐ – 60.000VNĐ/ hộp 10 bánh.
Bánh xu xê thường đựng trong hộp một cách đẹp mắt (Nguồn: Internet)
23. Mắm mực
Mắm mực là món ăn quen thuộc trong các gia đình ngư dân, là biểu tượng đặc trưng của văn hóa ẩm thực miền Trung. Mắm mực thường có màu sắc đen đặc trưng do quá trình ủ mực cùng với muối và là kết quả của việc lên men tự nhiên. Mỗi mùa mực đến, người dân nơi đây sẽ tất bật làm mắm để dùng trong bữa cơm hoặc đem đi bán. Việc lựa chọn mực, pha trộn muối và các gia vị khác được thực hiện cẩn thận và tỉ mỉ.
Mắm mực là loại mắm đặc sản Bình Định (Nguồn: Internet)
Để tăng thêm hương vị, người ta thường thêm ớt, tỏi, tiêu bột và nước chanh vào mắm mực. Mắm mực không chỉ được dùng trực tiếp với cơm nóng mà còn được sử dụng làm nước chấm cho bánh tráng cuốn thịt heo hay đi kèm với bún, rau sống hoặc dùng trong các món kho. Mắm mực có giá dao động từ 60.000 VNĐ – 70.000 VNĐ/ hũ 500g.
Mắm mực có thể được dùng để làm thành nhiều món ăn thơm ngon (Nguồn: Internet)
24. Chả bò
Nhắc đến đặc sản Bình Định, không thể bỏ qua món chả bò vô cùng nổi tiếng. Chả bò Bình Định có màu hồng nhạt, có độ dai, vị ngọt từ thịt bò, hương vị đậm đà của hạt tiêu và chút béo nhẹ của mỡ heo. Đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc hay những dịp sum họp gia đình. Để làm nên miếng chả bò thơm ngon đòi hỏi việc chọn được loại thịt tươi ngon, tẩm ướp gia vị vừa phải, quá trình hấp và ủ đều vô cùng kỹ lưỡng.
Chả bò là món đặc sản thơm ngon của Bình Định (Nguồn: Internet)
Để thưởng thức hết vị ngon của chả bò Bình Định, bạn có thể cắt nhỏ hoặc chấm kèm với tương ớt cay, hoặc cuốn cùng bánh tráng và rau sống tươi. Chả bò có thể dễ dàng bảo quản trong ngăn mát và lấy dùng dần. Giá chả bò dao động từ 160.000 VNĐ/500g đến 300.000VNĐ/1kg. Để mua được chả bò chất lượng, du khách có thể quan sát màu sắc của chả thường có màu hồng nhạt, không có mùi hôi khó chịu và có độ dai thơm ngon.
Chả bò ăn kèm với tương ớt hoặc cuốn đều ngon (Nguồn: Internet)
25. Nước mắm nhỉ Tam Quan
Nước mắm nhỉ, hay còn gọi là mắm kéo lù hoặc nước mắm cốt, là loại nước mắm được thu từ các giọt nước mắm đầu tiên được nhỉ ra. Loại nước mắm này có hàm lượng đạm cao, vị ngọt nhẹ, thường có màu nâu cánh gián do lên men từ cá tươi và muối, không pha chất bảo quản nên màu sắc có thể thay đổi khi tiếp xúc với không khí. Hương vị của nước mắm sẽ có mùi thơm đặc trưng, nồng đậm và mặn đậm đà.
Nước mắm nhỉ Bình Định với màu nâu cánh gián đẹp mắt (Nguồn: Internet)
Một chai nước mắm nhỉ có giá dao động từ 30.000 VNĐ đến 250.000 VNĐ tùy vào dung tích mà bạn cần mua. Nước mắm nhỉ có thể kết hợp đa dạng với các món ăn trong bếp như ăn cùng với các loại bún, cơm, làm thành đồ chấm. Ngoài ra, du khách có thể bỏ túi các công thức xào, kho, sốt mắm nhỉ cùng các loại thịt, cá, khô cũng vô cùng ngon miệng.
Nước mắm nhỉ chấm với các loại thức ăn đều vô cùng ngon miệng (Nguồn: Internet)
Trên đây là Top 25 món đặc sản Bình Định mà bạn có thể mua về làm quà tặng, quà biếu cho người thân và bạn bè. Không chỉ đẹp về phần nhìn, ngon khi thưởng thức, những món ăn này còn đậm nét văn hóa truyền thống của người dân xứ Nẫu. Chính vì thế, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản vô cùng độc đáo này khi có dịp ghé thăm Bình Định nhé.
]]>1daisykim<![CDATA[20 đặc sản Nam Định ngon quên lối về, bạn đã thử chưa?]]>https://bloganchoi.com/?p=8636622024-10-15T05:03:53Z2024-10-15T05:03:53ZNam Định tuy không nổi tiếng với các cảnh đẹp nhưng lại có một nền ẩm thực khiến bao du khách mê mẩn. Nếu bạn sắp có chuyến ghé thăm tỉnh thành này mà chưa biết ăn gì, vậy thì để BlogAnChoi gợi ý cho bạn 20 đặc sản Nam Định ngon đặc sắc dưới đây nhé!
1. Bánh xíu páo
Nhắc đến món ăn vặt hoặc thuận tiện mua về làm quà khi tới Nam Định thì không thể không nhắc tới bánh xíu páo. Đây là một loại bánh đặc trưng chỉ có ở Nam Định với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nếu chỉ nhìn bên ngoài thì bánh khá giống một chiếc bánh bao chiên vàng có nhân thập cẩm gồm thịt heo, mộc nhĩ băm nhỏ và một chút trứng luộc.
Món bánh xíu páo thơm ngon. (Ảnh: Internet)
Tuy nhiên khi ăn bánh bạn sẽ cảm nhận được mùi vị hoàn toàn khác bởi các gia vị tẩm ướp của nhân bánh. Ngoài ra vỏ bánh xíu páo có vị thơm nhẹ của bánh nướng, giòn xốp được làm từ nhiều lớp bột cán mỏng xếp chồng lên nhau hòa quyện với nhân bên trong tạo nên một sự bùng nổ của vị giác cho người thưởng thức. Bánh đặc biệt ngon hơn khi bạn ăn nóng.
Nếu bạn là tín đồ của món phở thì nhất định phải nếm thử phở bò khi tới Nam Định. Món phở tại đây ngon nức tiếng gần xa với nước dùng có vị ngọt đậm từ xương bò kết hợp với các loại gia vị đặc trưng như hành khô, hoa hồi, gừng nướng, quế..ninh trong nhiều giờ tạo nên một hương vị khó quên cho bất kì thực khách nào có cơ hội nếm thử.
Món phở bò đặc sản đất Nam Định. (Ảnh: Internet)
Bên cạnh đó điểm khác biệt tạo nên thương hiệu của phở bò Nam Định là nước mắm ngon được nêm nếm vào nước dùng tạo nên mùi thơm khó tả khiến cho thực khách đã ăn là nhớ mãi. Hiện tại Nam Định có rất nhiều quán phở nổi tiếng, ngoài bán phở bò truyền thống thì thực đơn còn có phở bò sốt vang cũng rất được thực khách yêu thích.
Giá bán tham khảo: từ 30.000 VNĐ đến 40.000 VNĐ/ bát phở
3. Bánh cuốn làng Kênh
Bánh cuốn thì ở đâu cũng có nhưng tại mỗi địa phương lại có sự biến tấu gia giảm nguyên liệu tạo nên một món ăn vừa lạ lại vừa quen. Tại Nam Định món bánh cuốn không chỉ đơn giản mà một món ăn của một cửa hàng nhỏ mà đã trở thành đặc sản của một làng nghề. Mà mỗi khi tới Nam Định nếu bạn muốn ăn bánh cuốn ngon thì họ sẽ nhắc ngay đến bánh cuốn làng Kênh.
Bánh cuốn làng Kênh vô cùng hấp dẫn. (Ảnh: Internet)
Món bánh cuốn này có lớp bánh được tráng mỏng tang như lụa nhưng vẫn dai, mướt, trắng ngà, không có nhân và được cuốn lại, được làm từ gạo Mộc Tuyền xưa nên rất thơm. Khi ăn bánh sẽ được chấm cùng nước mắm chua ngọt, thêm chút hành phi và ăn kèm với chả quế tạo nên một món ăn sáng ngon lành khó cưỡng.
Kẹo dồi là món kẹo dân dã, có hình dáng dài, thường được cắt khúc và thưởng thức cùng trà nóng, có xuất xứ tại Nam Định và dần trở thành đặc sản của vùng đất này. Kẹo có vị ngọt từ lớp mạch nha trắng giòn bao bọc khéo léo bên ngoài hòa quyện với phần nhân đậu phộng rang cùng vani béo bùi bên trong, tạo nên sự bùng nổ hương vị đầy hấp dẫn.
Kẹo dồi món kẹo đặc sản Nam Đinh. Ảnh: Internet)
Món kẹo này đặc biệt được người dân ưa thích ăn vào mùa đông và thường xuất hiện tại các quán nước nhỏ ven đường khắp miền Bắc. Nếu bạn có dịp tới Nam Định thì đừng quên mua vài túi kẹo về làm quà cho người thân, bạn bè, để cùng nhau quây quần thưởng thức món đặc sản này nhé.
Chuối ngự là một loại chuối được mệnh danh ngon nhất Việt Nam, xưa kia từng là loại nông sản quý được đem tiến vua nên đây luôn là một sản phẩm có giá trị kinh tế cao. Ngày nay chuối ngự được trồng khá nhiều tại Nam Thành, Nam Định và trở thành một đặc sản quý được du khách săn đón mua về làm quà. Loại chuối này có quả nhỏ, khi chín có màu vàng sậm bắt mắt, vỏ lại mỏng, thịt chuối bên trong có vị ngọt đậm, dẻo không nẫu lại có mùi thơm nhẹ ăn rất là ngon.
Đặc sản chuối ngự chín của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Bún đũa Thành Nam là một món nước ngon nổi tiếng của Nam Định, từng được vào danh sách 100 món ăn đặc sản của nước ta. Món ăn có nước dùng được nấu từ xương gà cùng với cua đồng, tôm khô, trứng gà và các loại gia vị quen thuộc khác tạo ra món nước dùng màu vàng nhẹ, vị ngọt kèm một chút chua thanh hòa quyện với nhau. Khi chan vào bát trông rất bắt mắt và dậy mùi thơm.
Món bún đũa thơm ngon của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Nếu bạn nghĩ món ăn bình dị này gần giống với món bún riêu thì không đúng bởi điểm đặc biệt của món ăn này còn đến từ sợi bún có kích thước to, dai hơn thông thường gần giống sợi bánh canh miền Nam. Vì vậy nếu bạn là người yêu thích món bún cho bữa sáng thì đừng quên thưởng thức bún đũa Thành Nam khi tới Nam Định nhé.
Bánh chưng bà Thìn là đặc sản nổi tiếng lâu đời của đất Nam Định, có nguồn gốc từ năm 1948. Bánh có được tên tuổi nhờ vào chất lượng của bánh không đổi qua nhiều năm, bánh ngon làm từ nguyên liệu tươi và cái tâm của người làm bánh đặt trong sản phẩm. Do đó mà bánh chưng bà Thìn được nhiều du khách biết đến, chọn lựa mua làm quà hoặc tìm tới thưởng thức khi có dịp tới Nam Định.
Đặc sản Nam Định bánh chưng bà Thìn. (Ảnh: Internet)
Nếu bạn là fan của món xôi thì khi tới Nam Định nhất định phải thử món xôi xíu. Đây là một món ăn đặc sản chỉ có ở Nam Định với hương vị vô cùng thơm ngon. Món ăn này gồm có xôi trắng được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng ăn cùng với thịt xíu, ruốc, pate, lạp xưởng và chan nước thịt xíu lên trên trông rất hấp dẫn.
Món xôi xíu hấp dẫn của đất Nam Định. (Ảnh: Internet)
Điểm đặc biệt tạo nên hương vị mới lạ của món ăn này so với các loại xôi khác chính là thịt xíu và nước chan thịt. Một món xôi xíu ngon thì yếu tố quyết định chính là thịt xíu. Hiện tại ở Nam Định có rất nhiều cửa hàng bán món xôi xíu. Tuy nhiên không phải quán nào cũng ngon và nhận được đánh giá cao của thực khách. Do đó BlogAnChoi sẽ giới thiệu một vài địa chỉ uy tín cho bạn tham khảo.
Thôn Vị Dương thuộc xã Mỹ Xá của thành phố Nam Định nức tiếng gần xa với làng nghề làm bánh dày truyền thống. Bánh ở đây có hương vị thơm ngon, gồm ba loại bánh là bánh chay, nhân mặn và nhân ngọt, được đông đảo du khách yêu thích và thường chọn mua về làm quà tặng hoặc đặt mua vào các dịp cưới hỏi.
Đặc sản Nam Định bánh dày Vị Dương. (Ảnh: Internet)
Nếu có dịp thưởng thức bánh dày Vị Dương bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo dai, thơm mùi nếp của vỏ bánh, phần nhân ngọt hoặc mặn tùy loại được làm từ đậu xanh kết hợp các gia vị phù hợp tạo nên một hương vị khó quên. Đối với ai muốn ăn bánh dày với giò lụa hoặc người ăn kiêng thì có thể thưởng thức món bánh chay cũng hấp dẫn không kém.
Giá bán tham khảo: khoảng 5.000 VNĐ/ cái bánh dày.
10. Nem nắm Giao Thủy
Nem nắm Giao Thủy là một món ăn đặc sản lâu đời của vùng đất Giao Thủy, có tương truyền rằng món ăn này từng được dâng nên cho vua Trần dùng thử. Do đó nếu có dịp tới Nam Định thì bạn đừng quên nếm thử món ăn dân dã này nhé. Đặc biệt đối với cánh mày râu thì nem nắm Giao Thủy là một món nhậu siêu ngon.
Món nem nắm Giao Thủy của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Nem nắm có nguyên liệu chính được làm từ thịt lợn và bì lợn thêm chút thính gạo rang kết hợp với các gia vị qua bàn tay đầu bếp và các công đoạn chế biến sẽ cho ra một hương vị ngon tuyệt. Tuy nhiên để cho món ăn đạt được vị thơm ngon thì ngay từ khâu chọn nguyên liệu thì người đầu bếp đã phải tuân thủ những tiêu chuẩn nhất định.
Bánh nhãn là một món bánh có hình tròn nhỏ, màu vàng xinh xắn như những quả nhãn, phủ bên ngoài là một lớp hạt vừng trắng, trông vô cùng hấp dẫn. Khi ăn bánh có vị ngọt dịu và thơm bùi đến từ các nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, đường kính, trứng gà, hạt vừng và mỡ lợn. Món bánh nhãn phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt ngon hơn khi được dùng cùng trà nóng. Do đó món đặc sản này từ lâu đã là lựa chọn hàng đầu của du khách muốn mua về làm quà khi tới Nam Định.
Món bánh nhãn đặc sản của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 125.000 VNĐ/kg bánh nhãn.
12. Bánh gai
Bánh gai là một loại bánh vô cùng quen thuộc với người Bắc, được rất nhiều nơi bày bán. Tuy nhiên tại mỗi một địa phương thì loại bánh này lại có hương vị khác biệt riêng, trong đó phải kế đến vùng đất Nam Định. Bánh gai của vùng đất này mang vị ngọt thanh, ngậy của mỡ lợn trong nhân, dẻo của vỏ bánh và bùi thơm từ vừng rang.
Bánh gai đặc sản của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Tất cả đã tạo nên một hương vị thơm ngon khiến thực khách khó quên. Bởi vậy mà loại bánh này đã trở thành thức quà đặc sản dân dã, được rất nhiều du khách yêu thích. Nếu có dịp tới Nam Định du lịch thì bạn đừng quên thưởng thức món bánh hấp dẫn này nhé.
Giá bán tham khảo: từ 10.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ/cái bánh.
13. Kẹo sìu châu
Trong các đặc sản Nam Định mà được du khách ưu ái nhiều nhất không thể không nhắc đến kẹo sìu châu. Loại kẹo này cũng chỉ làm từ các nguyên liệu đơn giản như hạt vừng, củ lạc, đường mạch nha.. mà qua bàn tay khéo léo của người Nam Định đã tạo ra một loại kẹo ngon trứ danh, nức tiếng gần xa.
Kẹo sìu châu đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)
Nếu bạn nghĩ kẹo sìu châu không khác gì kẹo lạc vì có nguyên liệu tương đồng. Vậy thì bạn hãy dùng thử để cảm nhận được vị ngọt thanh và bùi đặc trưng của vừng. Bạn sẽ thấy loại kẹo này có vị khác do định lượng nguyên liệu đã được điều chỉnh so với kẹo lạc rất nhiều.
Địa chỉ tham khảo:
Công ty Kẹo Sìu Châu Thanh Lan – Đặc sản truyền thống Nam Định
Giá bán tham khảo: khoảng 45.000 VNĐ/ gói kẹo 300gr.
14. Chè kho
Chè kho là món ăn đặc sản dân dã được người Nam Định rất yêu thích. Món ăn này làm từ đậu xanh, có vị thơm dẻo, béo mềm và ngọt dịu, thường xuất hiện vào các dịp lễ tết hay cúng rằm. Để thưởng thức món ăn này đúng điệu thì nên kết hợp với trà sen nóng sẽ cảm nhận được cái tinh túy trong cách chế biến món ăn của người Nam Định. Nếu có dịp tới Nam Định bạn đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé.
Trong các đặc sản đất Nam Định thì cá nướng úp chậu là một món ăn cầu kì, gây ấn tượng lớn với du khách. Đây là món ăn truyền thống vào ngày tết của Nam Định, được làm từ cá chép hoặc cá trắm lớn đem đi ướp gia vị khoảng nửa giờ cho ngấm rồi mang nướng. Món ăn này quan trọng ở công đoạn nướng, đòi hỏi đầu bếp phải có tay nghề và kinh nghiệm mới có thể cho ra thành phẩm đạt chất lượng.
Món cá nướng úp chậu đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)
Cá nướng úp chậu chuẩn ngon sẽ có màu vàng cánh dán đẹp mặt, không bị khô, tỏa hương thơm ngào ngạt. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy vị ngọt bùi của thịt cá. Nếu có dịp tới Nam Định vào ngày xuân bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé.
Bánh đậu xanh Hanh Tụ là món bánh ngon màu vàng sậm, được làm từ đậu xanh cùng đường cát trắng giúp bánh có vị ngọt. Ngoài ra bánh còn được thêm chút mỡ lợn làm tăng độ béo và tinh dầu bưởi giúp bánh có mùi thơm dịu nhẹ hấp dẫn. Món bánh đặc sản này là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu và tay nghề của người thợ đã tạo ra một món ăn ngon được nhiều du khách yêu thích. Do đó tới Nam Định bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé.
Món bánh đậu xanh Hanh Tụ đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 VNĐ/ gói bánh đậu xanh.
17. Kem dừa
Kem dừa là một món ăn vặt tuổi thơ của người dân Nam Định. Khi thị trường chưa có nhiều loại kem như bây giờ thì kem dừa luôn là món quà được trẻ em Nam Định mong ngóng bố mẹ mua cho. Tuy không cao sang nhưng lại là những phần ký ức tuyệt vời của người dân vùng đất này.
Món kem dừa đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)
Do đó, dù hiện nay không thiếu các loại kem nhưng kem dừa truyền thống Nam Định luôn có một chỗ đứng riêng của mình. Món kem này có vị ngọt nồng mùi sữa, được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như sữa, dừa nạo, đường kính, bột nếp và nước cốt dừa không hề có hóa chất nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của món quà vặt này.
Chả biết từ bao giờ mà bánh mì pate Đò Quan dần trở nên nổi tiếng, được giới trẻ tìm đến thưởng thức mỗi khi tới Nam Định. Món ăn này nhìn qua thì đơn giản chỉ là bánh mì kẹp với pate, thêm chút hành phi vàng, rau dưa kẹp cùng. Vậy mà hương vị lại thơm ngon khó quên đến vậy. Có lẽ điểm đặc biệt đến từ pate kẹp trong nhân bánh, nó chứa đựng tâm huyết và tài hoa của người nấu ăn. Chả thế mà món ăn này lại được liệt kê vào danh sách các món ăn đặc sản Nam Định rất đáng để thử.
Giá bán tham khảo: từ 12.000 VNĐ đến 45.000 VNĐ/ bánh mỳ pate
19. Kem xôi
Kem xôi là một món ăn tráng miệng khá quen thuộc và được bán tại nhiều địa phương trên cả nước. Tuy nhiên tại Nam Định món ăn này lại có sự điều chỉnh, biến tấu mới lạ so với các nơi khác và dần trở thành đặc sản ở vùng đất này. Điểm khác biệt rõ nét nhất của kem xôi Nam Định mà bạn có thể dễ dàng nhận biết chính là ở phần xôi, khi đa số các địa phương là xôi lá dứa thì tại Nam Định lại là xôi vò được nấu thơm dẻo.
Món kem xôi đặc sản của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Ngoài ra hương vị kem cũng đặc biệt hơn thường là kem vani hoặc kem sữa dừa ăn cùng. Khi ăn người bán sẽ rắc thêm dừa khô nên trên cho bắt mắt đồng thời làm tăng thêm hương vị của món ăn.
Nếu bạn là người yêu thích các món ăn đặc sản dân dã thì không thể không nếm thử món bún sung tóp mỡ khi tới Nam Định. Đây là món ăn bình dân, đơn giản nhưng lại có hương vị đặc biệt thơm ngon khiến bao thực khách phương xa được nếm thử nhung nhớ. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo từ các nguyên liệu dễ tìm như bún, sung muối, nước dùng và tóp mỡ vàng giòn béo ngậy. Chỉ vậy thôi mà qua bàn tay tài hoa của người đầu bếp đã cho ra một một ăn đặc sản nức tiếng gần xa.
Món bún sung tóp mỡ đặc sản Nam Định. (Ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: từ 10.000 VNĐ đến 25.000 VNĐ/ bún sung
Trên đây là các món ăn, thức quà đặc sản Nam Định mà BlogAnChoi muốn giới thiệu tới các bạn. Mong rằng những thông tin mà chúng mình cung cấp sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại vùng đất Nam Định.
]]>1xam chan<![CDATA[20+ đặc sản Hà Nam nổi tiếng: Chuối, kẹo tiến vua, có món xuất khẩu quốc tế]]>https://bloganchoi.com/?p=8602442024-07-12T02:58:13Z2024-06-13T04:25:17ZNhắc tới Hà Nam là nhắc tới Phủ Lý, và nhắc tới Phủ Lý là nhớ ngay bánh cuốn chả. Ngoài ra đặc sản Hà Nam còn có gì hấp dẫn để bạn khám phá hoặc mua về làm quà, cùng tìm hiểu nhé.
Các món ăn đặc sản Hà Nam
Cá kho làng Vũ Đại
Nếu nhắc đến đặc sản Hà Nam chắc hẳn không ai không biết cá kho làng Vũ Đại. Tại sao nó lại được coi là đặc sản ở Hà Nam? Sở dĩ có điều này là do công thức hầm cá truyền thống được truyền từ đời này sang đời khác. Chính điều này đã tạo nên hương vị và mùi thơm đặc trưng của món ăn không có ở bất kỳ nơi nào khác.
Cá kho làng Vũ Đại hay còn được gọi là cá kho Đại Hoàng, cá kho Hà Nam hay cá kho Nhân Hậu,…và thể hiện nét đặc trưng không thể trộn lẫn. Đây chính là món ăn đặc sản nổi tiếng tại Hà Nam với nguyên liệu đầu vào vô cùng chất lượng và công đoạn chế biến cầu kỳ. Để có được món cá kho ngon, người dân nơi đây phải lựa chọn những con cá trắm đen nặng khoảng 4 – 6kg trở nên và được nuôi tự nhiên hay thu mua.
Ngoài ra, trong nồi kho cá còn có thêm thịt ba chỉ cùng các loại gia vị đặc trưng khác. Cá kho làng Vũ Đại đạt chuẩn kết cầu phải không quá khô và cũng không quá ướt. Một nồi cá ngon cần phải có màu nâu bắt mắt và cá không có mùi thanh mà toát lên hương vị cá béo ngậy. Khi du khách thưởng thức món cá kho này sẽ cảm nhận được sự mềm nhừ và nêm nếm đậm đà của thịt cá. Du khách có thể thưởng thức món cá kho làng Vũ Đại tại một số địa chỉ như sau:
Thịt dê núi Hà Nam
Thịt dê núi Hà Nam (Ảnh: Internet)
Thịt dê núi không chỉ nổi tiếng ở Ninh Bình mà còn là đặc sản Hà Hàm. Do dê thả rông trên các ngọn núi, thường xuyên ăn các loại thảo mộc, cây cỏ tự nhiên nên thịt thường rất thơm, có độ dai nhất định mà không bị nhão, khô trong quá trình chế biến.
Để có thể thưởng thức món thịt dê này, du khách nên đến các vùng Phủ Lý, Thanh Liêm hay Kim Bảng và được chế biến thành các món như dê tái chanh, dê nướng và dê xào lăn,….Du khách có thể thưởng thức món thịt dê núi tại một số địa chỉ như sau:
Bánh cuốn chả Phủ Lý
Bánh cuốn chả Phủ Lý (Ảnh: Internet)
Bánh cuốn là thức quà sáng rất phổ biến ở vùng Đồng Bằng Bắc Bộ. Dọc theo dòng sông Hồng, ta có thể thưởng thức bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn Hưng Yên, bánh cuốn tôm Thái Bình hay có cả bánh cuốn trứng Lạng Sơn, bánh cuốn chả mực Hạ Long – Quảng Ninh.
Tuy vậy, ở mỗi nơi, lại có hương vị đặc trưng riêng. Và bánh cuốn Phủ Lý cũng có nét riêng không ở nơi đâu có được. Trong tiết trời se lạnh đầu đông, thưởng thức món bánh cuốn cùng với bát nước chấm chả nướng nóng hổi thật là không gì bằng.
Đặc biệt, so với các loại bánh cuốn khác, thì ở đây thường không có nhân thịt. Thức ăn kèm không phải là chả lụa, chả quế như thông thường mà lại là chả thịt nướng. Những miếng bánh cuốn chả thịt thơm ngậy sẽ được ăn kèm với rau sống, hoa chuối thái rối và một vài quả sung xanh chấp ngập với nước chấm chua ngọt cùng chút hành khô phi thơm. Từ đó giúp tạo nên món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Bún cá rô đồng Phủ Lý
Bún cá rô đồng Phủ Lý (Ảnh: Internet)
Bún cá Rô Đồng là đặc sản Phủ Lý Hà Nam đậm hương vị đồng quê. Món ăn hấp dẫn thực khách bởi vị béo giòn của cá rô chiên kết hợp với vị tươi ngọt tự nhiên của rau cải, cà chua, thơm…
Nước dùng được ninh từ xương cá ngọt thanh ăn hoài không ngấy. Món ăn mang hương vị đặc trưng đồng bằng Bắc Bộ bún cá rô đồng làm bao thực khách phải xuýt xoa khi lần đầu nếm thử. Bún cá rô đồng hiện có giá thành dao động từ khoảng 25.000 vnđ – 30.000 vnđ/phần. Du khách có thể thưởng thức món bún cá rô đồng tại một số địa chỉ như sau:
Chim to dần Hà Nam
Chim to dần Hà Nam (Ảnh: Internet)
Chim to dần cũng là một đặc sản Hà Nam nức tiếng gần xa. Đây là tên gọi chung của những món ăn được chế biến từ các loại chim khác nhau từ chim sẻ; chim bồ câu; chim ngói; chim tu hú; chim le le…Với bí quyết chế biến hấp dẫn, chắc chắn món ăn này sẽ mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Thịt gà Móng Duy Tiên
Thịt gà Móng Duy Tiên (Ảnh: Internet)
Đặc sản Hà Nam thịt gà móng Duy Tiên là món đặc sản nổi tiếng của vùng chiêm trũng Phủ Lý. Gà Móng có chất lượng thịt thơm ngon thượng hạng với bì dày, dai, da giòn hoàn toàn không có mỡ, thịt ẩm và không khô.
Gà Móng chính là loại gà có nguồn gen quý hiếm và đã được ghi tên vào sách đỏ. Ngoài ra, đây cũng là giống gia cầm quý được phép nhân giống và nuôi. Đặc biệt, người làng Móng còn có hơn 30 năm kinh nghiệm nuôi gà Móng. Thịt gà Móng còn được đánh giá là thơm ngon thượng hạng với da giòn không mỡ và thịt chắc mà không hề bị khô.
Thịt gà được chế biến thành nhiều món ngon, từ những món đơn giản như gà luộc chấm muối chanh đến những món cầu kỳ như quay chảo, xào lăn, hấp lá sen,… đều khiến thực khách không thể chối từ. Đây cũng là món ngon nhiều người lựa chọn về làm quà khi đến du lịch Hà Nam.
Cá đối Tam Chúc
Nếu du khách đang muốn thưởng thức món ăn đặc sản Hà Nam thì nên thưởng thức cá đối Tam Chúc. Trong đó, hồ Tam Chúc còn là một trong những hồ nước ngọt tự nhiên với diện tích rộng nhất nước ta nên tại đây có rất nhiều loại thủy sản quý hiếm sinh sống. Còn cá đối là loài cá có thịt béo, ngọt nên có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cá đối om dưa, cá đối nướng, cháo cá đối hay cá đối nấu riêu,…Giá tham khảo của cá đối Tam Chúc với đa dạng tùy món dao động từ khoảng 30.000 vnđ – 500.000 vnđ/món.
Chè bà Phóng, Phủ Lý
Chè bà Phóng, Phủ Lý (Ảnh: Internet)
Chè bà Phóng cũng gắn liền với sự lớn mạnh của thành phố Phủ Lý, Hà Nam dù đã trải qua hơn 20 năm nhưng vẫn giữ nguyên bản đặc trưng với vị ngọt, bùi của các nguyên liệu như đậu đỏ, đậu đen, thạch hạt lựu, thạch đen hay dừa xay,…
Chuối nấu nhuyễn
Chè bà Phóng, Phủ Lý (Ảnh: Internet)
Chuối nấu nhuyễn hay còn gọi là xáo chuối là món ăn quen thuộc của các làng quê vùng ven sông Đáy. Đặc sản Phủ Lý Hà Nam chuối nấu nhuyễn được làm từ chuối tiêu xanh. Chuối nấu nhuyễn có hương vị chua nhẹ của mẻ, béo ngậy của thịt chuối xanh, thoang thoảng mùi rau gia vị, quyện lại với nhau tạo thành hương vị thơm ngon đặc biệt mà bất cứ ai ăn một lần đều nhớ mãi.
Đặc sản Hà Nam là quà tặng
Chuối ngự Đại Hoàng tiến vua
Chuối ngự Đại Hoàng tiến vua (Ảnh: Internet)
Theo truyền thuyết, loại chuối này đã được dùng để tiến vua. Và làm quà cho các quan đại thần từ xa xưa. Chuối ngự Đại Hoàng là loại chuối đặc sản Hà Nam làm quà không để chín cây mà phải giấm ăn mới ngon. Lò dùng để giấm chuối cũng cần đủ nhiệt độ thì chuối mới chín đạt chuẩn. Chuối ngự Đại Hoàng sẽ có hương thơm ngào ngạt, quả chuối nhỏ, cuống thanh và thân mập vào mùa chuối ngự chín. Ngoài ra, chuối ngự Đại Hoàng còn có lớp vỏ vàng bóng, dễ bóc, ruột mềm và rất thơm.
Bánh đa Kiện Khê
Bánh đa Kiện Khê là món bánh kẹp đặc sản Hà Nam được nhiều du khách chọn mua về làm quà. Loại bánh này có vị thơm, giòn, đậm đà và béo ngậy đặc trưng.
Bánh đa Kiện Khê là loại bánh đa khô tráng vừng, lạc và gấc. Một món ăn dân dã đặc sản tại vùng đất Hà Nam. Nó được sản xuất theo phương pháp truyền thống, đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu trong quá trình chế biến.
Bánh đa Phúc Hạ
Bánh đa Phúc Hạ (Ảnh: Internet)
Bánh đa Phúc Hạ trước đây chỉ là món ăn vặt Hà Nam. Nhưng nay đã phát triển thành món ăn góp phần làm nên sự phong phú cho đặc sản Hà Nam. Với vị bùi, béo ngậy và mùi thơm đặc trưng, món ăn của Phúc Hà từ lâu đã trở thành món ăn được nhiều cộng đồng yêu thích. Nó cũng là một món ăn cần thiết trên bàn nhậu của nam giới.
Bánh đa nem làng Chều
Bánh đa Phúc Hạ (Ảnh: Internet)
Bánh đa nem làng Chều là món bánh vô cùng nổi tiếng tại làng Chều, Hà Nam với hương vị thơm ngon và mang giá trị truyền thống đã hơn 700 năm. Loại bánh đa này được làm 100% tự nhiên và không hề có hóa chất độc hại với nguyên liệu chính là gạo tẻ thường gạo Khang Dân. Bánh đa nem làng Chều đang được rất nhiều du khách yêu thích không chỉ trong nước mà còn ở nước ngoài với giá tham khảo khoảng 15.000 vnđ/ gói 40 tấm.
Bánh chưng làng Đầm
Bánh chưng làng Đầm (Ảnh: Internet)
Làng Đầm là 1 trong 5 làng nghề gói bánh chưng nổi tiếng miền Bắc với truyền thống đã kéo dài hàng trăm năm. Nằm gần vựa lúa Nam Định với nhiều giống nếp quý, người dân làng Đầm đã chọn nếp Hải Hậu hoặc phối trộn với nếp cái hoa vàng; đậu xanh Nam Định hoặc Hà Nam, thịt lợn sạch cân đối nạc – mỡ để gói bánh.
Bởi vậy, bánh chưng làng Đầm có thể để 8 – 10 ngày mà vẫn không ôi thiu. Bánh chưng làng Đầm nức tiếng gần xa bởi hương vị dẻo thơm, đậm đà, ngon mà không ngấy, xứng đáng là một trong những đại điện của văn hóa ẩm thực Hà Nam. Bánh chưng làng Đầm hiện có giá dao động từ 20.000 vnđ – 25.000 vnđ/ chiếc.
Kẹo lạc Cham Cham
Kẹo lạc Cham Cham (Ảnh: Internet)
Nhắc đến kẹo lạc, cái tên Cham Cham đã quá quen thuộc với người dân Hà Nam và du khách thập phương. Kẹo lạc Cham Cham là món ăn từng được tiến vua, bây giờ đã trở thành đặc sản Hà Nam mà hầu như khách du lịch nào cũng muốn mua một ít về làm quà khi có dịp ghé Hà Nam du lịch. Loại kẹo này có hương vị thơm ngon, tuy là kẹo nhưng lại có vị ngọt vừa phải không quá gắt, cùng những hạt đậu phộng béo ngậy ăn thử một miếng là không thể nào ngừng ăn được vì quá ngon. Quá trình chế biến cũng như nguyên liệu luôn được lựa chọn kỹ lưỡng và không sử dụng thêm chất phụ gia nào nên bạn hoàn toàn yên tâm khi mua kẹo lạc này về làm quà.
Quýt Lý Nhân
Quýt Lý Nhân (Ảnh: Internet)
Quýt Lý Nhân là món quà không thể bỏ qua nếu du khách muốn chọn mua trái cây đặc sản Hà Nam về làm quà cho gia đình, bạn bè. Lý Nhân, Hà Nam còn là một huyện nằm ven sông Hồng và được thiên nhiên ưu đãi nên có đất đai màu mỡ nên trở thành nơi lý tưởng để trồng giống quýt đặc sản tiến vua này. Quýt Lý Nhân thường có vỏ mỏng, giòn, quả dẹt và màu vàng ươm với thịt quýt ngọt dịu, mùi thơm và nhiều nước.
Hồng Nhân Hậu
Hồng Nhân Hậu (Ảnh: Internet)
Nếu đã ghé đến Hà Nam mà không ăn thử hoặc mua làm quà những quả hồng Nhân Hậu giòn thơm, vị ngọt đậm đà,… thì thật là thiếu sót. Khác với giống hồng ở những tỉnh thành khác, hồng Nhân Hậu – Hà Nam có trái lớn, không hạt, da mỏng, mịn, quả căng tròn, khi chín quả chuyển từ màu đỏ tươi sang đỏ thẫm mà không có vết nhăn hay rám đen. Đặc biệt hạt quả hồng không đen cứng mà trong như thạch và mềm mềm.
Hồng Nhân Hậu còn có thể ăn ngay sau khi ngâm nước khoảng 3 – 4 ngày hay ăn sau khi được ủ chín. Du khách chỉ cần bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài, đưa vào miệng sẽ cảm nhận được sự tan chảy của phần ruột hồng khiến du khách mê mẩn ngay lập tức.
Rau sắng Ba Sao
Rau sắng Ba Sao (Ảnh: Internet)
Nếu hỏi người dân địa phương: Hà Nam có đặc sản gì thì một trong những câu trả lời du khách thường nhận được nhất chính là rau sắng Ba Sao. Rau sắng là loại rau quen thuộc mọc ở vùng đồi núi, màu xanh thẫm, bóng mỡ và rất giàu dưỡng chất. Rau sắng ở Hà Nam thường mọc tự nhiên trên núi đá vôi, có hương vị thơm ngon không đâu sánh được.
Mùa rau sắng thường kéo dài từ tháng Giêng tới hết tháng Tư (âm lịch), mọc nhiều ở huyện Kim Bảng và Thanh Liêm. Người dân sẽ sử dụng phần hoa, quả, lá non và đọt thân rau sắng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: Nấu thịt băm rau sắng, tôm nõn rau sắng, canh cá rau sắng,… Đặc biệt, chồi hoa của rau sắng dùng nấu canh và xào thịt bò rất ngon.
Rượu làng Vọc
Rượu làng Vọc (Ảnh: Internet)
Làng Vọc là ngôi làng thuộc xã Vũ Bản, Huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam với đời cha truyền con nối nghề làm rượu.
Rượu làng Vọc cũng chính là loại rượu được dùng để tiến vua với công thức nấu bằng gạo ủ men ta và thức men gồm 36 vị thuốc Bắc. Bí quyết tạo nên sức hấp dẫn của loại rượu này là nấu từ gạo nếp cái hoa vàng hoặc gạo nếp cẩm vẫn còn giữ nguyên vỏ cám, mới thu hoạch được 3 – 5 tháng.
Yếu tố quyết định làm nên hương vị đặc trưng của rượu làng Vọc chính là nước ở làng Vọc rất ngọt và mát lịm. Khi du khách thưởng thức loại rượu này chỉ cần nhấp môi nhẹ đã cảm nhận được độ ngon và thơm lừng mùi nếp với giá tham khảo khoảng 400.000 vnđ/ lít.
Mắm cáy Bình Lục
Mắm cáy Bình Lục (Ảnh: Internet)
Xứ Bình Lục là nơi có ngành nghề làm mắm cáy truyền thống và vẫn đang phát triển rất mạnh mẽ. Người dân nơi đây sẽ bắt đầu từ lột yếm, bóc trắng và giã những con cáy nhỏ cho thật nhuyễn rồi trộn với muối, bịt chặt ủ kín trong vại. Sau đó sẽ đem phơi nắng một ngày và đem chôn dưới đất để lâu đến khi mắm cáy phải thật nhừ rồi mới đem dùng. Mắm cáy Bình Lục ngon sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt và có đủ mùi vị từ vị mặn của muối, vị béo bùi của giềng và vị ấm nóng của gừng,… Du khách có thể thưởng thức món mắm cáy Bình Lục với ngọn rau lang luộc, dưa muối hay cà muối cùng vài nhánh tỏi đập dập.
Nếu có dịp ghé thăm Hà Nam, bạn đừng ngần ngại lựa chọn đặc sản này. Để ăn cũng như làm quà cho những người thân yêu của mình nhé.
Gốm son Quyết Thành
(Ảnh: Internet)
Gốm son Quyết Thành cũng là một trong những đặc sản Hà Nam được nhiều du khách chọn mua. Gốm nơi đây còn có lịch sử hơn 500 năm tuổi, và để có những sản phẩm chất lượng và đặc trưng riêng của làng gốm Quyết Thành, loại đất sử dụng để làm gốm phải là loại đất sét vàng, mịn, dẻo mà chỉ riêng nơi đây mới có.
Sản phẩm gốm Quyết Thành hiện nay khá đa dạng và phong phú, từ những sản phẩm gốm dân dụng như: chum, vại, nồi niêu…cho tới những loại gốm mỹ nghệ tinh xảo trang trí hoặc là đồ sinh hoạt trong nhà như: ấm trà, chén, đĩa, tượng thờ, linh vật…và đặc biệt là sản phẩm dòng gốm son đặc trưng chỉ có ở nơi đây đang là sản phẩm được thị trường chào đón.
]]>2Kiên Lê<![CDATA[Khám phá đảo Ngọc Vừng – Hành trình trải nghiệm thiên đường nhiệt đới tại Quảng Ninh]]>https://bloganchoi.com/?p=8445642024-04-09T01:56:07Z2024-04-09T01:56:07ZKhi bình minh ló dạng trên bầu trời, ánh nắng ban mai nhẹ nhàng vén màn đêm, Đảo Ngọc Vừng hiện lên với vẻ đẹp huyền bí và quyến rũ. Đảo Ngọc Vừng không chỉ là điểm đến cho những ai tìm kiếm sự bình yên, mà còn là thiên đường cho những trái tim đam mê khám phá những vùng đất mới, những con người mới.
Vẻ đẹp hoang sơ lay động lòng người
Bước chân lên đảo, du khách sẽ choáng ngợp trước vẻ đẹp hoang sơ của nơi đây. Đặc biệt, bãi biển Ngọc Vừng chính là điểm thu hút du khách nhất trên đảo. Bãi cát trắng mịn trải dài hơn 3km, uốn lượn quanh bờ biển, ôm lấy làn nước biển xanh biếc. Biển ở đây khá êm, sóng vỗ nhẹ nhàng, thích hợp cho du khách tắm biển và vui chơi. Không chỉ như thế, du khách còn có thể thỏa thích tham gia các hoạt động thú vị như: đi bộ trekking, tổ chức teambuilding, cắm trại hay thử trải nghiệm một ngày trở thành nông dân trên đảo,…
Điểm nhấn của đảo Ngọc Vừng là những rặng phi lao xanh rì rào soi bóng xuống mặt nước. Dạo bước dưới những tán cây phi lao, du khách có thể tận hưởng bầu không khí trong lành và cảm nhận sự yên bình của thiên nhiên.
Ngoài ra, đảo Ngọc Vừng còn sở hữu những di tích lịch sử văn hóa giá trị như: trận địa pháo 12,7mm, hòn Pháo đài, thành cổ Ngọc Vừng, địa điểm lưu niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, cụm đình miếu Ngọc Vừng, hồ nước ngọt Cẩu Lẩu hay bãi biển Trường Chinh,… Du khách có thể tham quan và tìm hiểu về lịch sử của hòn đảo xinh đẹp này.
Đảo và bãi tắm Ngọc Vừng (Nguồn: Internet)
Những đặc sản níu giữ vị giác du khách
Đến với đảo Ngọc Vừng, du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món hải sản tươi ngon được đánh bắt trực tiếp từ biển. Một số đặc sản nổi tiếng của đảo có thể kể đến như:
Chả mực: Mực được giã nhuyễn, nặn thành từng viên nhỏ rồi chiên vàng giòn, ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm chua ngọt.
Sá sùng: Là một loại hải sản quý hiếm, được chế biến thành nhiều món ăn ngon như sá sùng xào, sá sùng nấu cháo, sá sùng rim.
Hải sản nướng: Du khách có thể lựa chọn các loại hải sản tươi sống như tôm, cua, ghẹ, mực… để nướng trên than hồng, chấm cùng muối tiêu chanh ớt.
Ngoài ra, còn nhiều món ăn đặc sắc khác đang chờ những du khách tò mò đến nơi đây khám phá và thưởng thức.
Kinh nghiệm du lịch đảo Ngọc Vừng
Phương tiện di chuyển
Để đến được thiên đường nhiệt đới này, du khách có hai lựa chọn phương tiện di chuyển chính: tàu cao tốc và tàu gỗ.
Tàu cao tốc là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tận dụng tối đa thời gian của mình. Chỉ mất khoảng 30 phút để di chuyển từ cảng Cái Rồng đến đảo, tàu cao tốc có thể giúp du khách nhanh chóng “chạm tới” bờ cát trắng và làn nước trong xanh. Với mức giá từ 150.000 đến 200.000 đồng mỗi lượt, du khách có thể dễ dàng mua vé tại các quầy bán vé hoặc đặt vé trực tuyến.
Mặt khác, tàu gỗ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức chuyến đi một cách thong thả và tiết kiệm. Dù di chuyển chậm hơn tàu cao tốc khoảng 1 tiếng đồng hồ, nhưng tàu gỗ lại mang lại một trải nghiệm du lịch đích thực, cho phép du khách ngắm nhìn cảnh đẹp và hít thở không khí biển trong lành. Với giá vé chỉ khoảng 100.000 đồng, tàu gỗ là sự lựa chọn thông minh cho những du khách có ngân sách hạn chế nhưng vẫn muốn khám phá vẻ đẹp của đảo Ngọc Vừng.
Đảo Ngọc Vừng khi nhìn từ trên cao (Nguồn: Internet)
Thời điểm lý tưởng để du lịch
Thời điểm lý tưởng nhất để du lịch đảo Ngọc Vừng là từ tháng 4 đến tháng 10, lúc này thời tiết đẹp, ít mưa, thuận lợi cho các hoạt động vui chơi ngoài trời, từ việc tham gia các môn thể thao dưới nước như lặn biển, lướt sóng, cho đến những buổi picnic bên bờ biển hay những cuộc dạo chơi trên những con đường mòn quanh đảo.
Khi lên kế hoạch cho chuyến du lịch đến đảo Ngọc Vừng, hãy nhớ mang theo kem chống nắng, mũ rộng vành, nón và trang phục phù hợp với thời tiết sẽ giúp bạn thoải mái khám phá mà không lo ngại về tác động của thời tiết, của nắng gió nơi biển khơi. Đừng quên chuẩn bị tiền mặt trước khi đến, vì trên đảo có thể bạn sẽ không tìm thấy nhiều máy ATM.
Một điểm không kém phần quan trọng khác khi du lịch đến nơi này đó chính là việc bảo vệ môi trường. Hãy là một du khách có ý thức bằng cách giữ gìn vệ sinh và không xả rác bừa bãi, giúp đảo Ngọc Vừng luôn luôn giữ được vẻ đẹp tự nhiên và sạch sẽ.
Lời kết
Đảo Ngọc Vừng không chỉ là một điểm đến, nó còn là một trải nghiệm thực sự đáng nhớ. Với vẻ đẹp hoang sơ, bình yên và thơ mộng, đảo hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn những kỷ niệm không thể quên. Hãy đến và để tâm hồn mình đắm chìm trong sự yên bình của thiên nhiên tại đây. Chúc bạn có một chuyến đi tuyệt vời!
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>1mnhuph2206<![CDATA[Review quán bánh căn Lân Nguyệt trứ danh tại Phan Thiết!]]>https://bloganchoi.com/?p=8433992024-04-06T02:42:26Z2024-04-06T02:42:26ZQuán bánh căn Lân Nguyệt là một quán ăn lâu đời tại Phan Thiết chuyên phục vụ món bánh căn đặc sản của tỉnh Bình Thuận. Tuy không gian quán có phần chật hẹp và nóng bức nhưng vì sao bánh căn Lân Nguyệt lúc nào cũng đông khách? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu thêm về quán ăn này trong bài viết dưới đây nhé!
Sơ lược về quán bánh căn Lân Nguyệt
Bánh căn Lân Nguyệt là quán bánh căn nổi tiếng tại Phan Thiết, có vị trí ở mặt tiền đường Hải Thượng Lãn Ông. Quán có không gian khá nhỏ, thế nhưng lúc nào cũng “chật cứng” khách vì được đánh giá là có mức giá rẻ và hợp lý với việc buôn bán tại thành phố du lịch, cũng như phần bánh căn được đổ liên tục nên nóng giòn rất ngon. Tuy đông khách nhưng phong thái phục vụ của quán rất nhanh nhẹn và cũng rất nhiệt tình nữa.
Quán có không gian nhỏ với bàn ghế nhựa được kê san sát nhau. Vì vậy nên nếu bạn đi ăn vào buổi trưa thì sẽ hơi nóng. Tuy nhiên, chất lượng phục vụ và món ăn tại đây đã “cứu vãn” cho không gian tại đây, biến quán bánh căn Lân Nguyệt trở thành nơi đáng để thử khi tới Phan Thiết đấy!
Không gian quán bánh căn Lân Nguyệt (nguồn: Internet)
Món ngon đặc trưng của quán bánh căn Lân Nguyệt
Quán bánh căn Lân Nguyệt chỉ bán 2 loại bánh là bánh căn trứng cút và bánh căn trứng gà. Nước chấm của quán sẽ là nước mắm chua ngọt, ăn kèm với xoài bào sợi, xíu mại, da heo và trứng luộc. Ngoài ra, quán còn bán thêm phần cá nục kho để ăn cùng bánh căn và sữa chua phô mai để tráng miệng nữa.
Bánh căn trứng béo ngậy, giòn rụm và nóng hổi chấm với nước mắm chua ngọt hài hòa, ăn kèm xoài hơi chua, da heo giòn sựt, xíu mại hơi dai và trứng luộc bùi bùi.
Bánh căn trứng và nước chấm tại quán bánh căn Lân Nguyệt (nguồn: BlogAnChoi)
Phần cá nục tại quán bánh căn Lân Nguyệt thì được kho rục xương, thấm gia vị ăn rất bắt miệng.
Món cá nục kho tại quán bánh căn Lân Nguyệt (nguồn: Internet)
Sữa chua phô mai tại quán bánh căn Lân Nguyệt thơm, béo và không quá ngọt.
Sữa chua phô mai tại quán bánh căn Lân Nguyệt (nguồn: Internet)
Chất lượng phục vụ của quán bánh căn Lân Nguyệt
Cách phục vụ tại quán bánh căn Lân Nguyệt rất nhanh nhẹn. Khi khách vừa tới là sẽ có người hướng dẫn vào chỗ ngồi và bưng ngay nước chấm lên cho khách. Nhân viên tại quán cũng rất niềm nở dù quán rất đông.
Bánh căn nóng giòn được đổ liên tục tại quán bánh căn Lân Nguyệt (nguồn: BlogAnChoi)Bánh căn nóng giòn được đổ liên tục tại quán bánh căn Lân Nguyệt (nguồn: BlogAnChoi)
Giá cả của quán bánh căn Lân Nguyệt
Giá cả tại quán bánh căn Lân Nguyệt khá rẻ và hợp lý, với giá 10.000 đồng/hũ sữa chua, 20.000 đồng/đĩa bánh căn (5 cặp – 10 cái), 20.000 đồng/tô nước chấm, 40.000 đồng/phần cá nục kho.
Đánh giá của khách hàng về quán bánh căn Lân Nguyệt
Quán bánh căn Lân Nguyệt nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng và được đánh giá 4.1/5 sao trên Google:
Đánh giá của khách hàng về quán bánh căn Lân Nguyệt (nguồn: Internet)Đánh giá của khách hàng về quán bánh căn Lân Nguyệt (nguồn: Internet)
Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết về các quán ăn khác ở Phan Thiết trên BlogAnChoi tại đây:
Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài Review quán bánh căn Lân Nguyệt. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm về các địa điểm ăn chơi khác nhé!
]]>1greenpea<![CDATA[Tổng hợp 35 đặc sản, món ngon tại Đà Nẵng bạn nhất định phải thử khi đến đây]]>https://bloganchoi.com/?p=7952162024-03-06T05:01:00Z2024-03-06T05:01:00ZĐà Nẵng không chỉ là thiên đường du lịch mà còn là thiên đường ăn uống với “ti tỉ” món ăn ngon. Cùng BlogAnChoi điểm qua list 35 món ngon Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử khi đến đây nhé!
1. Mì Quảng
Đến Đà Nẵng mà không thử qua món mì Quảng thì quả là một thiếu sót lớn. Sợi mì to, mềm, màu vàng đặc trưng, ăn kèm topping tuỳ chọn: gà, sườn, trứng, tôm hoặc thập cẩm; thêm chút đậu phộng rang, rau thơm, bánh đa nướng là có ngay một tô mì Quảng ngon “chuẩn chỉnh” rồi phải không nào?
Cũng là bánh canh nhưng ở Đà Nẵng người ta gọi bánh canh ruộng vì những quán này thường nằm gần ruộng để phân biệt với những quán bánh canh khác. Sợi bánh canh làm từ bột gạo, bột lọc hoặc trộn cả hai loại bột, “topping” ngoài thịt viên, chả cá, trứng cút còn có cá nướng, làm nên hương vị đặc biệt của món bánh canh ở Đà Nẵng.
Bún chả cá ngay tại xứ biển sẽ có những miếng chả cá cực kì chất lượng: cá tươi được đánh bắt và đưa vào bờ, sau đó lựa chọn những con tươi ngon nhất xay nhuyễn và quết thành chả cá. Bún cá với nước dùng ngọt thanh, chả cá dai dai, thơm thơm – nghe thôi là thấy hấp dẫn rồi đúng không nào?
Nếu bạn là tín đồ của các loại mắm thì nhất định không thể bỏ qua món bún mắm nêm ở Đà Nẵng. Với sự kết hợp của bún, thịt heo nướng/quay, giá, rau sống, hành phi, đậu phộng rang, sau đó chan mắm nêm lên và trộn đều là có ngay một tô bún mắm ngon “ngất ngây” rồi nhé!
Một món ăn đặc trưng của Đà Nẵng phải kể đến món gỏi cá sống. Cá sống được phi lê, loại bỏ xương, trộn với thính sau đó ăn kèm rau sống và “nước chấm thần thánh” đặc trưng sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon khó cướng, ăn một lần nhớ cả đời luôn nhé!
Tiếp tục là một món ăn vô cùng quen thuộc nhưng lại là đặc sản khi du khách đến Đà Nẵng: bánh tráng cuốn thịt luộc. Thịt heo được tuyển chọn là những miếng thịt ba rọi có cả nạc và mỡ, sau khi luộc được thái mỏng, cuốn kèm với bánh tráng, rau sống và chấm mắm nêm – nghe rất hấp dẫn phải không nào?
Nhắc tới các món ngon Đà Nẵng thì không thể không kể đến món bánh kẹp thơm ngon đặc biệt. Bánh tráng dừa được nướng dòn, thơm, “topping” bò khô, thịt, trứng, hành phi, hành lá và đặc biệt phải kể đến phần nước chấm được pha theo công thức gia truyền tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Bánh ép vốn là đặc sản của Huế nhưng “anh hàng xóm” Đà Nẵng cũng được thơm lây bởi món ngon đặc trưng này. Vị dẻo, dai, thơm của bánh hoà quyện cùng nhân bánh làm từ trứng, thịt, tôm, rắc thêm chút hành lá sau đó cuốn với rau thơm, rau chua ăn cùng nước chấm thì phải gọi là “ngon hết sảy”.
Đà Nẵng vốn là xứ sở của các món bánh, trong đó bánh bèo là món bình dân nhất nhưng cũng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Mỗi phần bánh bèo ngon được tạo nên từ phần bánh làm từ bột gạo, nước sốt sệt sệt làm từ thịt xay, tôm, thêm chút hành lá và ăn cùng mắm ngọt đặc trưng.
Tiếp tục là một món bánh làm từ bột gạo với nhân đậu xanh hoặc tôm, tép giã nhuyễn. Khác với bánh lọc, bánh nậm có màu trắng đục, với phần bánh được cán mỏng (chỉ dày khoảng 1 cm), bên ngoài được gói bằng lá chuối, ăn kèm với mắm ngọt tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của bánh nậm.
Bánh đập hay còn được biết đến với cái tên “bánh chập” là loại bánh đặc sản với giá hết sức bình dân của xứ miền Trung. Với sự kết hợp độc – lạ: bánh ướt bên trong, bánh đa nướng bên ngoài, nhân bánh đơn giản thì chỉ có mỡ hành, hành phi, cầu kì thì có thêm nhân tôm, thịt băm và tép khô xay nhuyễn. Điểm nhấn của món ăn này phải kể đến phần mắm nêm thơm ngon đặc trưng, càng chấm, càng ăn lại “càng cuốn”.
Bánh xèo thì miền nào cũng có nhưng bánh xèo Đà Nẵng đặc trưng cho bánh xèo miền Trung: mỗi chiếc bánh vừa ăn có lớp bánh vàng giòn bên ngoài, bên trong có tôm, thịt, giá đỗ… Tuỳ địa phương và tuỳ quán mà có thêm những gia vị khác nhau nhưng chung quy lại bánh xèo đều ăn cùng rau sống, cuốn bánh tráng và chấm mắm ngọt, tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Vốn là đặc sản xứ Huế, nhưng bánh khoái cũng rất nổi tiếng tại Đà Nẵng. Bnahs được làm từ bột gạo, tương tự bánh xèo nhưng kích thước nhỏ hơn, “topping” to và nhiều hơn. Đặc trưng nhất phải kể đến bánh khoái cá kình với những chú cá được tuyển chọn kỹ lưỡng, tươi ngon, chế biến độc đáo làm cho cá không bị tanh và rất hấp dẫn.
Có những món ăn tuy không phải cao lương mĩ vị nhưng vẫn khiến cho thực khách “ăn một lần nhớ cả đời”, trong đó không thể kể đến món mít trộn. Những quả mít non được cắt sợi nhỏ, đem ngâm cho hết mủ rồi luộc chín và để ráo. Sau đó trộn cùng rau thơm, đậu phộng rang, rưới thêm chút mắm là có ngay một món ngon hảo hạng rồi đấy!
Cơm hến đặc trưng ở chỗ, cơm sẽ được nấu với nước luộc hến làm cho cơm có vị ngọt thanh rất khác. Hến đãi sạch vỏ, đem xào với giá, sau đó trộn cơm với hến, thêm rau thơm, tóp mỡ, đậu phộng rang, ớt, tiêu và gia giảm gia vị cho vừa miệng là có ngay món cơm hến trộn thơm ngon rồi.
Tương tự như cơm hến, cơm gà được nấu với nước luộc gà làm cho cơm có màu vàng đặc trưng. Hoặc một cách khác, người ta có thể sử dụng cơm trắng, rang với mỡ gà làm cho cơm vừa giòn vừa thơm. Thịt gà có thể là gà luộc hoặc gà chiên, ăn kèm dưa leo, dưa chua và mắm ngọt đặc trưng taọ nên hương vị thơm ngon cho món cơm gà.
Cao lầu là tên một món mì trộn đặc sản ở Quảng Nam. Sợi mì to như sợi bánh canh nhưng mềm hơn, “topping” có thịt luộc, tôm, bánh tráng, tóp mỡ, rau sống và một ít nước dùng. Điều làm nên đặc trưng của món ăn này là sợi mì làm từ bột gạo ngâm với nước tro của một loại cây ở địa phương làm cho sợi mì có hương vị độc đáo khác thường.
Phá lấu là một món ăn được du nhập từ Trung Quốc và trở thành một món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam. Nguyên liệu chính của món ăn này là lưỡi, tai, ruột và bao tử của heo, bò hoặc vịt. Nước dùng sệt sệt, béo béo vị đặc trưng, ăn kèm với bánh mì, bún hoặc cơm trắng đều thơm ngon khó cưỡng.
Tré là món ăn đặc sản của khu vực miền Trung, được làm từ bì (da heo), thịt đầu heo, tai heo, thịt bò theo tỉ lệ nhất định. Sau khi chế biến, tré được gói trong lớp lá ổi (hoặc đinh lăng), sau đó là một lớp nilon và sau cùng là lớp lá chuối (hoặc lá dong) và bên ngoài cột rơm chụm hai đầu. Tré để tầm 3-4 ngày là có thể sử dụng được.
Nem lụi được chế biến đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc nhưng tạo nên món ăn với hương vị độc đáo. Thịt heo giã nhuyễn kết hợp với bì heo thái mỏng, mỡ heo thái hạt lựu, nêm nếm gia vị theo sở thích và bọc ngoài những cây tre hoặc bọc ngoài củ sả và nướng lên. Sở dĩ có tên gọi nem lụi vì theo phương ngữ miền Trung, hành động xiên thịt vào cây gọi là lụi nên mới gọi là nem lụi.
Nếu bạn là tín đồ của ốc hút thì không thể bỏ lỡ quán ngon ốc hút mít trộn. Tuy là 2 món độc lập nhưng khi kết hợp với nhau sẽ cho ra hương vị thơm ngon khó cưỡng. Ốc hút còn tươi, thơm thơm của sả, cay cay của ớt, ngọt thanh của nước ốc; mít trộn mềm, thơm đậm đà. Nghe đến đây là muốn thưởng thức ngay phải không nào?
Cháo vốn là món ăn dân giã quá quen thuộc nhưng cháo ăn kèm quẩy lại cực kì “cuốn” đấy nhé! Mỗi phần cháo, thêm chút thịt băm, dăm bông và những chiếc bánh quẩy dai dai, thơm thơm, hoà vào nhau tạo nên một món ăn độc đáo của xứ miền Trung.
Với những nguyên liệu tuy quen nhưng chế biến khác đi cho ra một món ăn hoàn toàn mới và có thời gian đã “hot rần rần” tại Đà Nẵng: trứng cút phô mai đút lò. Mỗi chén sẽ có 4-5 quả trứng cút, dăm bông, hành lá, hành phi, phô mai, sau đó đem nướng trong lò than đến khi chín là có ngay món ngon hảo hạng rồi.
Ốc hút Đà Nẵng đặc biệt ở chỗ ốc hút tươi ngon, tuyển chọn, ăn kèm với rau chua và nước chấm hảo hạng. Đúng như tên gọi, khi ăn ốc hút thì bạn phải “hút lấy hút để”. Ngoài ốc hút còn có ốc bươu nên nếu bạn nào không thích món ăn sử dụng nhiều sức thì có thể thay đổi nhé!
Thêm một món ngon đặc sản nữa là da heo trộn. Da heo (bì) được thái thành sợi, trộn với rau thơm, đậu phộng rang, nước mắm pha… ăn kèm bánh đa nướng là được ngay một món ăn cực cuốn, một món nhậu “cực bén” rồi đấy!
Bún bò ở đâu cũng có nhưng bún bò miền Trung vẫn là thơm ngon chuẩn vị nhất. Mỗi tô bún bò đặc trưng bởi nước dùng ngọt thanh, xương bò được ninh kĩ, thịt bò tươi ngon, ăn kèm sa tế, ớt ngâm và rau thơm thì phải gọi là thơm ngon đúng điệu.
Cơm miền Trung nổi tiếng thơm ngon đậm đà, cơm niêu với phần đáy nồi sém cháy, hạt gạo dẻo thơm đã tạo nên hương vị đặc trưng. Cơm cháy ăn cùng những món dân giã như: cà muối, cá kho, dưa chua, canh chua… thì ngon “hết sảy” phải không nào?
Nhắc đến miền biển thì không thể bỏ qua hải sản – món quà thiên nhiên ban tặng cho xứ biển. Hải sản tươi ngon, mới cập đất liền sẽ được chế biến theo nhiều công thức khác nhau, ăn cùng nước chấm đặc trưng – nghe thôi là thấy hấp dẫn rồi đúng không?
Tiếp tục là một món ăn đặc trưng của miền Trung: cá nục cuốn bánh tráng. Những con cá nục tươi ngon nhất được hấp cùng hành lá, ớt, tiêu để khử mùi tanh. Sau đó, lóc lấy phần thịt và cuốn với rau sông, bánh tráng, chấm mắm nêm tỏi ớt: Rất tuyệt vời phải không nào?
Nhắc đến kem bơ, người ta thường hay nghĩ đến Đà Lạt nhưng ở Đà Nẵng cũng có những quán kem bơ làm xiêu lòng thực khách trong và ngoài nước. Bơ xay nhuyễn, ăn kèm kem, dừa khô, dừa bào sợi, trộn đều lên là có ngay một ly kem bơ ngon sánh mịn rồi!
Trà sữa vốn đã quá quen thuộc nhưng lẩu trà sữa với “topping” và “nước dùng” tách rời tự chọn sẽ mang đến một cảm giác hoàn toàn mới lạ. Có thể thấy, với món lẩu trà sữa thì uống càng đông lại càng vui, bạn có thể thoải mái lựa chọn các loại topping và pha chế theo công thức của riêng mình để cho ra ly trà sữa như ý.
Chè chuối nướng vốn là món ngon không còn xa lạ gì với chuối chín được áo lớp bột và nếp nướng đến khi giòn lớp vỏ bên ngoài, sau đó ăn cùng nước dừa béo, rắc thêm chút đậu phộng rang là có ngay một món ăn vặt vừa lạ vừa quen rồi.
Tương tự các loại sữa chua khác, sữa chua muối cũng được tạo thành từ sữa chua, sữa đặc, nước lọc và ủ trong bình kín để lên men tự nhiên. Điều làm nên sự khác biệt của sữa chua muối là có thêm chút muối biển làm cho món ăn vừa chua chua vừa mặn mặn khác lạ.
Tào phớ (hay còn gọi là tàu hủ, đậu hũ nước đường…) là món ăn thanh mát và giàu dinh dưỡng lại còn rẻ nên được nhiều người yêu thích. Tào phớ sóng sánh như rau câu, ăn cùng nước đường, gừng, viên bột lọc… mang đến một món ăn đường phố hết sức thơm ngon, hấp dẫn.
Chè xoa xoa hạt lựu đúng như tên gọi gồm có 2 thành phần chính là xoa xoa và hạt lựu. Xoa xoa là tên một loại thạch được nấu từ tảo biển, có tính thanh mát (còn gọi là sương sa). Hạt lựu là những viên bột làm từ bột năng hoặc bột lọc với hình dáng giống với hạt lựu. Khi kết hợp 2 thành phần này, thêm chút nước đường, nước dừa béo và các loại “topping” tuỳ ý tạo nên một món chè đặc trưng của người dân xứ miền Trung.
]]>1cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[10 món ăn đặc sản bị coi là “độc ác và man rợ”: Bạn đã thử món nào chưa?]]>https://bloganchoi.com/?p=8285942024-02-25T19:48:36Z2024-02-25T19:48:36ZHầu hết chúng ta thường không nghĩ đến việc bữa ăn của mình có thể khiến người khác khó chịu như thế nào. Vậy nên thực sự có một số món ăn đặc sản ở một số vùng văn hóa bị coi là xấu xa trong mắt những người khác. Cùng BlogAnChoi điểm danh 10 món ăn như vậy nhé.
10. Gan ngỗng
Món đặc sản gây tranh cãi vì tính nhân đạo (Ảnh: Internet)
Thuật ngữ gan ngỗng có nghĩa là “gan nhiễm mỡ” trong tiếng Pháp và nó là một món ăn phổ biến trong thực đơn ở nhiều quốc gia châu Âu. Vịt đực sẽ ăn 2 lần mỗi ngày (ngỗng là 3 lần) qua một ống mềm chọc thẳng vào họng, bơm tới 1 kg ngũ cốc và mỡ vào dạ dày của chúng.
Quá trình này khiến gan ngỗng sưng lên gấp 10 lần kích thước bình thường. Chúng ăn nhiều đến mức không thể tự đứng trên hai chân nên quy trình được sử dụng để tạo ra bữa ăn này bị coi là vô nhân đạo và dã man.
Bất chấp những hành vi này, gan ngỗng vẫn được coi là món ngon đắt đỏ ở nhiều nước châu Âu. Việc bán gan ngỗng đã bị cấm ở California và khoảng chục quốc gia khác.
9. Mắt cá
Món đặc sản gây tranh cãi vì tính nhân đạo (Ảnh: Internet)
Mắt cá là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời và rất ngon. Mắt cá được coi là món ngon ở nhiều nước – ngoài phương Tây. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho tim, mắt và não.
Việc thúc đẩy tiêu thụ mắt cá sẽ giúp tạo ra các hoạt động đánh bắt bền vững hơn. Mặc dù có vẻ khó chịu đối với một số người nhưng món ăn này thực sự là một ý tưởng hay.
8. Smalahove
Món đặc sản gây tranh cãi vì tính nhân đạo (Ảnh: Internet)
Smalahove là một món ăn truyền thống được làm từ đầu cừu ở Na Uy và thường được ăn ngay trước lễ Giáng sinh. Một phần ănđiển hình bao gồm nửa cái đầu, tai và mắt được ăn đầu tiên vì chúng là những phần ngon nhất và nên ăn khi còn ấm. Phần đầu được luộc hoặc hấp trong khoảng ba giờ và dùng kèm với củ cải nghiền và khoai tây. Một số người thích nấu não luôn bên trong hộp sọ, nhưng những người khác lại thích chiên nó và dùng nó như một món ăn kèm.
Smalahove đã được ăn ở Na Uy trong nhiều thế kỷ và ban đầu được người nghèo ưa chuộng vì người giàu không muốn – hoặc không cần – ăn đầu. Lúc đó họ không biết nó ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng như thế nào nên tầng lớp thấp hơn có thể dễ dàng tiếp cận với loại nguyên liệu này.
7. Não bê
Món đặc sản gây tranh cãi vì tính nhân đạo (Ảnh: Internet)
Món ăn này được gọi là cervelle de veau và là một món ngon ở một số vùng của châu Âu và Morroco. Nó được làm từ óc bê, thường được dùng kèm với lưỡi, xào với bơ beurre noir và nụ bạch hoa.
Bữa ăn này được cho là ngon hơn đáng kể so với óc bò, vốn cũng rất phổ biến ở những vùng đó vì óc bò được cho là mềm hơn và nhạt vị hơn.
6. Sashimi ếch
Món đặc sản gây tranh cãi vì tính nhân đạo (Ảnh: Internet)
Một trong những tập tục kỳ lạ và đáng lo ngại nhất trên thế giới là truyền thống ăn ếch sống của người Nhật. Món sashimi này tên là “ikizukuri”, bao gồm một con ếch được thái lát, một ít nước tương và một lát chanh bên cạnh.
Có những video cho thấy con ếch vẫn còn sống khi bị ăn thịt và trở thành yếu tố then chốt trong cuộc tranh luận cho rằng món ăn này là vô nhân đạo. Cho đến nay, món này vẫn chưa bị cấm nhưng nó chỉ được cung cấp ở một số ít cơ sở ở Nhật Bản.
5. Rượu rắn
Món đặc sản gây tranh cãi vì tính nhân đạo (Ảnh: Internet)
Rượu rắn đã được sử dụng ở Trung Quốc từ thời Tây Chu (khoảng 1040–770 trước Công nguyên). Ở nhiều nước Đông Á, rượu gạo (hoặc rượu ngũ cốc) và rắn độc là nguyên liệu chính của loại đồ uống này. .
Thường thì con rắn trong rượu vẫn còn sống khi chai được đổ đầy và đóng nút, điều này khiến đây trở thành một trong những đồ uống đáng lo ngại nhất khi được phục vụ.
4. Casu marzu
Món đặc sản gây tranh cãi vì tính nhân đạo (Ảnh: Internet)
Loại phô mai Sardinia nổi tiếng vì… lúc nhúc giòi! Những con giòi sẽ phá vỡ chất béo của phô mai, làm cho nó mềm và béo hơn.
Trong khi một số người loại bỏ tất cả giòi trước khi ăn casu marzu thì những người khác lại để nguyên vì tin rằng chúng sẽ giúp hương vị đậm đà hơn. Phô mai là món khai vị thông thường trong các bữa tiệc tối, nhưng phô mai có giòi có thể gây khó chịu cho một số thực khách.
3. Súp máu
Món đặc sản gây tranh cãi vì tính nhân đạo (Ảnh: Internet)
Bất kỳ món súp nào có thành phần chính là tiết động vật đều được coi là súp máu – hoặc tiết canh. Có rất nhiều biến thể của món khai vị này, trong đó tiết vịt và tiết lợn là phổ biến nhất, nhưng bò và cừ cũng được dùng để chế biến món ăn này.
Ở cả Hàn Quốc và Ba Lan, tiết canh là món ăn phổ biến nhưng nhiều quốc gia lại không hài lòng với món này. Tại Ba Lan, món Czernina – hay còn gọi là tiết canh vịt – gồm có hai nguyên liệu chính là nước luộc gà và tiết vịt, món này thường được ăn chung với giấm.
2. Não khỉ
Món đặc sản gây tranh cãi vì tính nhân đạo (Ảnh: Internet)
Não khỉ được ăn ở nhiều nơi tại Trung Quốc và Đông Nam Á vì mọi người tin rằng chúng giúp người ăn thông minh hơn. Cũng có bằng chứng rõ ràng rằng con người đã ăn não của các loài vật khác trong nhiều thế kỷ trước, nhưng vẫn còn nhiều tranh cãi về việc hiện tại món ăn não khỉ này có còn tồn tại hay không.
Trong văn hóa đại chúng phương Tây, việc ăn não khỉ bị coi là tàn nhẫn và quái dị.
1. Chuột lang
Món đặc sản gây tranh cãi vì tính nhân đạo (Ảnh: Internet)
Hầu hết mọi người sẽ không bao giờ nghĩ đến việc ăn những con vật nuôi lông xù và đáng yêu này. Nhưng ở Peru, đây lại là một món ngon – được gọi là “cuy” và ngày càng trở nên phổ biến trong thập kỷ qua. Trên thực tế, sự gia tăng đáng kể trong việc nuôi chuột lang lấy thịt đã giúp nhiều người nông dân thoát khỏi đói nghèo.
Chăn nuôi chuột lang đã trở thành một trong những ngành kinh doanh sinh lợi nhất ở quốc gia Nam Mỹ này. Thịt chuột lang được đánh giá cao và có vị giống như sự kết hợp giữa vịt và thỏ. Khi được chế biến đúng cách, thịt chuột lang rất đậm đà, béo và có hương vị thơm ngon.
]]>1cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[10 món đặc sản truyền thống làm từ máu: các vampire hẳn phải thích chúng lắm!]]>https://bloganchoi.com/?p=8286732024-02-25T19:41:39Z2024-02-25T19:41:39ZMáu không chỉ là đồ ăn của người tiền sử mà ngày nay, chúng vẫn góp mặt trong nền ẩm thực của hàng chục nền văn hóa khác nhau. Cùng BlogAnChoi điểm danh 10 món ngon làm từ máu nổi tiếng nhất thế giới nào.
10. Sữa máu, Kenya
Các món ăn này hẳn sẽ hợp khẩu vị với ma cà rồng lắm đây (Ảnh: Internet)
Người Maasai là một dân tộc bản địa ở Kenya và Tanzania. Họ đã nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ các cuộc săn sư tử và thói quen uống máu tươi.
Sự tồn tại của người Maasai phụ thuộc rất nhiều vào đàn gia súc của họ. Hầu như toàn bộ chế độ ăn uống của bộ tộc đều đến từ động vật – không chỉ sữa, thịt bò mà còn cả máu. Người Maasai đã học cách cắt cổ gia súc để hút máu mà không giết chết chúng.
Họ uống máu sống, nấu thành thạch và thậm chí trộn với sữa thành một loại sữa lắc máu nữa.
9. Czernina, Ba Lan
Các món ăn này hẳn sẽ hợp khẩu vị với ma cà rồng lắm đây (Ảnh: Internet)
Czernina là một món súp của Ba Lan với nguyên liệu chính là thịt vịt. Nó tạo nên sự khác biệt so với các món thịt hầm tương tự nhờ nước dùng ngọt, chua và thơm – được làm bằng huyết vịt.
Nước dùng có chất lượng độc đáo bằng cách trộn huyết với giấm và chất làm ngọt như mật ong và xi-rô trái cây. Đôi khi người ta sẽ thay thế vịt bằng thịt gà, lợn hoặc thậm chí là thỏ. Truyền thống Ba Lan nói rằng món Czernina thơm ngon này được dùng để an ủi những người trẻ tuổi bị… thất tình.
8. Sanguinaccio Dolce, Ý
Các món ăn này hẳn sẽ hợp khẩu vị với ma cà rồng lắm đây (Ảnh: Internet)
Sanguinaccio Dolce là một món ăn Ý có tên có nghĩa là bánh pudding máu ngọt ngào. Thành phần chính của nó là sữa, sô cô la, đường, có thể có cả bột mì, vani, quế và nho khô. Tuy nhiên, chính máu lợn đã khiến Sanguinaccio Dolce trở nên nổi bật.
Món ăn ngọt ngào này đã trở nên nổi tiếng khi được giới thiệu trong phần ba của Hannibal, một bộ phim truyền hình về kẻ sát nhân ăn thịt người cùng tên. Tuy nhiên, Hannibal Lector đã chọn làm Sanguinaccio Dolce bằng máu bò và sau đó là… một loại máu khác.
7. Đậu phụ huyết, Trung Quốc
Các món ăn này hẳn sẽ hợp khẩu vị với ma cà rồng lắm đây (Ảnh: Internet)
Bạn còn có thể gọi nó là đậu phụ đen hay huyết đông. Món này được làm bằng cách đông máu lợn thành một khối dày có độ đặc giống như đậu phụ nên mới có tên như vậy.
Đậu phụ huyết được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ cơm, mì đến súp.
6. Blodplättar, Thụy Điển
Các món ăn này hẳn sẽ hợp khẩu vị với ma cà rồng lắm đây (Ảnh: Internet)
Blodplättar được làm giống như một chiếc bánh kếp thông thường, nhưng có thêm máu tươi.
Bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn gần như giống hệt nó trên khắp châu Âu. Ở Tây Ban Nha, họ gọi nó là filloas de sangre, hay bánh crepe máu. Ở Phần Lan, đó là veriohukainen. Ở Estonia, nó được gọi là verikäkk.
Người Thụy Điển cũng chế biến và tiêu thụ súp huyết, bánh tiết, bánh bao khoai tây huyết và bánh mì huyết.
5. Kem huyết lợn, Mỹ
Các món ăn này hẳn sẽ hợp khẩu vị với ma cà rồng lắm đây (Ảnh: Internet)
Một trong những người sáng tạo ra công thức này trước đó là đầu bếp DC Garret Fleming, người có mục tiêu là kết hợp kem hiện đại với bánh pudding huyết Ý (Sanguinaccio Dolce). Kết quả là một loại kem đặc, đậm đà có vị khoáng chất cao hơn bình thường (do máu).
Kem huyết lợn trở nên phổ biến vì hai lý do. Thứ nhất, vì chất lỏng được trộn vào để thay thế cho lòng đỏ trứng, thường làm đặc kem thành sữa trứng, nên kem huyết heo trở thành một lựa chọn phù hợp cho những người bị dị ứng với trứng. Thứ hai, món ăn này rất phù hợp cho Halloween nên bạn có thể tìm thấy các cửa hàng kem bán món này với những cái tên như “bánh pudding máu của Dracula’.
4. Hematogen, Nga
Các món ăn này hẳn sẽ hợp khẩu vị với ma cà rồng lắm đây (Ảnh: Internet)
Mặc dù được người Thụy Sĩ phát minh vào năm 1890, nhưng món này lại thường được liên tưởng tới Nga. Đất nước này đã sản xuất Hematogen của riêng mình từ những năm 1920, sử dụng nó làm khẩu phần ăn cho binh lính của mình trong Thế chiến thứ hai, và thậm chí cho đến ngày nay, nó vẫn được bán ở các hiệu thuốc dưới dạng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em.
Vậy hematogen là gì? Đó là một thanh dinh dưỡng có vị ngọt như sô cô la nhưng được làm bằng máu bò.
Hematogen được bán trong các cửa hàng và là một món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe. Hàm lượng sắt cao của nó được cho là giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu, đặc biệt ở bà mẹ mang thai và cho con bú. Trước khi Liên Xô sụp đổ, các cửa hàng bán thanh này gần như khắp nơi ở Nga và các quốc gia liên kết. Sau này, sự khan hiếm huyết bò đã khiến chúng ít phổ biến hơn.
3. Rượu huyết rắn, Đông Nam Á
Các món ăn này hẳn sẽ hợp khẩu vị với ma cà rồng lắm đây (Ảnh: Internet)
Rượu rắn được làm theo nhiều cách khác nhau, tuy nhiên điểm chung của mọi biến thể là nó được làm từ hỗn hợp máu rắn và rượu. Nhiều quốc gia châu Á ăn thịt rắn, mặc dù thịt phải được lấy từ những con rắn không độc để đảm bảo an toàn. Bạn chỉ có thể tiêu thụ rắn độc nếu các loại protein khác nhau tạo nên nọc độc của chúng bị biến tính. Chất ethanol trong đồ uống có cồn thực hiện công việc này một cách hoàn hảo, và do đó rượu rắn trở nên phổ biến.
Hầu hết các loại rượu rắn thuộc một trong hai loại: hỗn hợp hoặc ngâm. Loại hỗn hợp được làm bằng cách trộn trực tiếp máu rắn với rượu (thường là rượu gạo) còn loại ngâm thì toàn bộ con rắn sẽ bị bỏ vào chai và ngâm trong khoảng từ vài tuần đến nhiều năm.
Cả hai loại này đều được cho là có đặc tính chữa bệnh, phổ biến nhất là tác dụng điều trị các vấn đề sinh lý ở nam giới.
2. Sundae, Hàn Quốc
Các món ăn này hẳn sẽ hợp khẩu vị với ma cà rồng lắm đây (Ảnh: Internet)
Sundae là món xúc xích huyết và có nhiều loại, nhưng tất cả đều được làm bằng cách hấp chín ruột bò hoặc lợn rồi nhồi máu và các nguyên liệu khác, đôi khi còn cho thêm một ít gan và phổi.
Sundae là một món ăn đường phố phổ biến, có thể ăn kèm với nhiều món khác.
1. Black Broth, Sparta cổ đại
Các món ăn này hẳn sẽ hợp khẩu vị với ma cà rồng lắm đây (Ảnh: Internet)
Người Sparta cổ đại nổi tiếng về sự hung dữ, sức mạnh, cũng như khoảng thời gian dài mà họ đã trải qua để chuẩn bị cho chiến tranh. Một trong những cách chuẩn bị của họ là ăn Black Broth – nước dùng đen Sparta hoặc súp huyết.
Đây là chủ đề gây tranh cãi gay gắt vì một số nhà sử học tin rằng nó là thực phẩm chủ yếu của hầu hết người Sparta, trong khi những người khác cho rằng nó chỉ dành cho những người giàu có hoặc những dịp đặc biệt.
Các nhà sử học cũng tranh luận liệu người Sparta uống nó để tăng sức mạnh hay chỉ để ăn mừng. Họ cũng không thống nhất về thành phần của nó vì không có công thức nào tồn tại được mà chính xác 100%. Rất có thể, món này là hỗn hợp của máu, thịt lợn, muối và giấm, và có bằng chứng cho thấy rằng nó được dành cho người trẻ, còn người già thì uống máu sống.
]]>1cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[10 món ngon nổi tiếng có quê hương khác hẳn nơi mà chúng ta thường nghĩ tới]]>https://bloganchoi.com/?p=8169022024-02-03T12:58:36Z2024-01-30T20:29:01ZCó rất nhiều loại thực phẩm được đặt tên theo địa điểm hoặc được cho là đến từ địa điểm đó, nhưng thật ra lại không phải. Sau đây là danh sách những món ngon nổi tiếng thường xuyên bị công chúng nhầm lẫn về xuất xứ, cùng BlogAnChoi tìm hiểu nhé.
10. Bánh kem sô cô la Đức
Đừng để tên của chúng đánh lừa! (Ảnh: Internet)
Bánh sô cô la Đức, tuy nhiên nó không đến từ Đức mà được đặt theo tên Sam German. Ông không phát minh ra loại bánh này, nhưng vào năm 1852, ông đã tạo ra một thanh sô cô la. Nó khác với sô cô la bình thường (vào thời điểm đó) vì nó được làm để nấu ăn và được gọi là sô cô la ngọt German.
Lần đầu tiên công thức làm món bánh này được công bố là vào cuối những năm 50. Nó được quảng cáo trên một tờ báo ở Dallas và trở nên phổ biến gần như ngay lập tức. Nhu cầu về bánh sôcôla nướng của German tăng vọt và tên của ông dần đồng nghĩa với món bánh này.
9. Bánh nướng Alaska
Đừng để tên của chúng đánh lừa! (Ảnh: Internet)
Món bánh tráng miệng Alaska được phát minh ở thành phố New York, rất có thể là vào năm 1868 – cùng năm Mỹ mua Alaska từ Nga. Charles Ranhofer là đầu bếp đã đặt tên cho nó để “ăn theo” sự nổi tiếng của thương vụ vừa hoàn thành. Vào thời điểm đó, nó được coi là một thứ xa xỉ vì làm kem vào những năm 1860 là một quá trình tốn nhiều công sức và chưa được cơ giới hóa.
8. Bánh sandwich kiểu Pháp
Đừng để tên của chúng đánh lừa! (Ảnh: Internet)
Có lẽ không có gì đáng ngạc nhiên khi món bánh sandwich kiểu Pháp không phải đến từ Pháp. Nó được phát minh tại Phillipe’s ở Los Angeles vào năm 1918.
Chiếc bánh sandwich đầu tiên ra đời một cách tình cờ. Phillipe Mathieu đang làm bánh sandwich cho một sĩ quan cảnh sát thì vô tình làm rơi chiếc bánh mì vào dầu nóng. Dù sao thì viên chức (được cho là người Pháp) đã mua nó và thích món này đến mức ngày hôm sau anh ấy cùng bạn bè quay lại và tất cả họ đều gọi món bánh này.
7. Coney dog
Đừng để tên của chúng đánh lừa! (Ảnh: Internet)
Món bánh này có thể có nguồn gốc từ đảo Coney, nhưng nguồn gốc thực sự của nó nằm ở bang Michigan. Nguồn gốc chính xác của nó vẫn chưa được biết rõ vì có tới ba quán ăn khác nhau tuyên bố rằng họ đã phát minh ra món ăn mang tính biểu tượng này.
Cả ba nhà hàng đều nằm ở Michigan. Mặc dù không ai chắc chắn về nguồn gốc chính xác của món bánh nhưng chắc chắn không phải từ New York.
6. Bột cà ri
Đừng để tên của chúng đánh lừa! (Ảnh: Internet)
Bột cà ri mà chúng ta biết ngày nay không giống loại gia vị nguyên sơ ban đầu. Nó chịu ảnh hưởng nặng nề từ người Anh và ở Ấn Độ, nó thậm chí còn không được gọi là cà ri. Họ gọi nó là masala và có nhiều loại khác nhau.
Bột cà ri ngày nay là loại mà người Anh đã sản xuất khi họ cố gắng tái tạo những hương vị mà họ gặp được trong cách nấu ăn truyền thống của Ấn Độ. Bột cà ri Ấn Độ đích thực được sản xuất theo yêu cầu để dùng kèm với bất kỳ món ăn nào.
5. Anh đào Maraschino
Đừng để tên của chúng đánh lừa! (Ảnh: Internet)
Anh đào Maraschino có thể có cái tên nghe giống tiếng Ý nhưng thực ra chúng có nguồn gốc từ Croatia. Ban đầu, Maraschino là tên của một loại rượu làm từ quả anh đào Marasca của Croatia. Sau đó, quả anh đào tươi được bảo quản trong rượu riêng của chúng.
Vào những năm 1800, chúng đến Hoa Kỳ, nơi người Mỹ thay thế quả anh đào Marasca bằng quả anh đào Queen Anne mọc ở Oregon.
Những quả anh đào Maraschino bạn mua ở cửa hàng tạp hóa ngày nay được ngâm trong dung dịch canxi lỏng, sau đó chúng được đặt trong xi-rô có vị ngọt và màu nhân tạo.
4. Sốt cà chua
Đừng để tên của chúng đánh lừa! (Ảnh: Internet)
Sốt cà chua có vẻ giống như một phát minh của người Mỹ vì nó là một loại gia vị đặc trưng cho hầu hết mọi món ăn Mỹ. Tuy nhiên, sốt cà chua có nguồn gốc từ một loại nước sốt khác của Trung Quốc được làm từ cá.
Năm trăm năm trước, các thủy thủ Trung Quốc đi thuyền dọc bờ biển Mê Kông và tìm thấy một loại nước sốt làm từ cá cơm lên men – nước mắm. Nước mắm rất phổ biến ở Việt Nam và được các thủy thủ Trung Quốc đặt cho cái tên là “ke-tchup” theo tiếng Phúc Kiến cổ và âm tiết cuối cùng, “tchup” có nghĩa là “nước sốt”.
Vào thế kỷ 17, các thương nhân người Anh đã đến khu vực này và khám phá ra nước sốt cà chua.
3. Bắp cải chua Sauerkraut
Đừng để tên của chúng đánh lừa! (Ảnh: Internet)
“Sauerkraut” có nghĩa là “bắp cải chua” trong tiếng Đức, vì vậy bạn sẽ nghĩ đó là một phát minh của người Đức. Mặc dù nó phù hợp với hầu hết các món ăn Đức nhưng nguyên bản lại là món ăn Trung Quốc. Nó xuất hiện khoảng 2.000 năm trước và được những người lao động xây dựng Vạn Lý Trường Thành yêu thích. Sự khác biệt thực sự duy nhất là người Trung Quốc lên men bắp cải trong rượu gạo còn người Đức thì dùng muối.
Nó được công nhân Trung Quốc ưa chuộng vì đây là nguồn vitamin tốt, dễ bảo quản và không bị hư hỏng, đồng thời là loại thực phẩm rẻ tiền và được bán rộng rãi.
2. Bologna
Đừng để tên của chúng đánh lừa! (Ảnh: Internet)
Món xúc xích chúng ta ăn ngày nay không hề giống với loại thực phẩm ban đầu. Bologna được cho là được đặt theo tên của một thành phố ở Ý, nhưng loại thịt giống với nó nhất là mortadella – thường được ăn riêng hoặc như một phần của đĩa khai vị với pho mát, bánh mì hoặc ớt thái lát và cà chua. Bologna là một loại thịt đã qua chế biến được thái lát và thường được sử dụng trong bánh mì sandwich.
Mortadella có chất lượng cao hơn nhiều và chỉ sử dụng thịt lợn ngon nhất. Nó được rắc tùy ý với các khối mỡ lợn nguyên chất và băm nhỏ, trộn mọi thứ lại với nhau. Những sản phẩm từ Bologna sẽ có thêm quả hồ trăn và hạt tiêu đen.
1. Tempura
Đừng để tên của chúng đánh lừa! (Ảnh: Internet)
Mặc dù chúng ta có thể cho rằng cách nấu tempura của người Nhật nhưng thực ra đó là một sự đổi mới của người Bồ Đào Nha. Bằng chứng nằm trong những cuốn sách dạy nấu ăn cũ của người Moorish từ thế kỷ 13 có ghi các công thức nấu món tempura. Từ “tempura” được cho là bắt nguồn từ từ “temporas” trong tiếng Bồ Đào Nha có nghĩa là “Mùa Chay”.
Các thủy thủ Bồ Đào Nha (bao gồm cả thương nhân và nhà truyền giáo) đã truyền bá nó ra khắp thế giới và nó đã lan truyền ở Nhật Bản vào thế kỷ 16. Nó cũng lan sang Anh và hiện là một phần của món cá và khoai tây chiên nổi tiếng thế giới của họ.
]]>1Chu Thị Hoài Linh<![CDATA[Đến Hà Giang phải thử ngay 20 món ăn đặc sản vừa lạ vừa ngon này nhé !]]>https://bloganchoi.com/?p=7992192024-01-18T12:05:26Z2024-01-18T12:04:33ZHà Giang từ lâu đã thu hút đông đảo khách du lịch bởi khung cảnh nên thơ khiến con người ta như chìm đắm vào sắc cảnh đó. Không những vậy, Hà Giang cũng là nơi đã níu chân biết nhiêu du khach bởi những món ngon vừa lạ vừa ngon đến khó cưỡng. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua những món ngon Hà Giang mà bạn nên thử một lần khi ghé qua đây nhé!
1. Cháo ấu tẩu
Củ ấu là một loại củ có nhiều ở vùng núi phía Bắc, cũng chính vì thế món cháo ấu tẩu đã trở thành một món ăn đặc sản của Hà Giang. Món cháo được nấu từ củ ấu, gạo nương và chân giò lợn, lúc chín cháo rất thơm và ngọt, có vị béo bùi của củ ấu và vị ngọt của chân giò lợn…. Đây cũng là món cháo giúp giải cảm hiệu quả nữa đó.
Thắng dền là một món ăn gây thương nhớ cho nhiều khách du lịch trong những ngày se lạnh. Món ăn được làm từ bột nếp đem ngâm qua đêm rồi giã nhuyễn đem nặn thành từng viên tròn tròn rồi luộc chín lên hòa cùng với nước đường thắng lên. Món bánh dẻo và thoang thoảng mùi gừng rất thơm, bánh không quá ngọt trộn lẫn vị cay ấm của gừng rất thích hợp thưởng thức vào những ngày mưa lạnh.
Thắng dền – món ngon Hà Giang níu giữu chân du khách ( Ảnh: Internet )
Thịt trâu gác bếp là một món ăn rất nổi tiếng ở vùng núi phía Bắc trong đó có Hà Giang. Thịt trâu ở đây tươi và chắc sẽ được tẩm ướp gia vị rồi đem treo gác bếp và hun khói từ 2-3 tuần. Thịt trâu gác bếp nướng lên ăn rất ngon, thịt dai và ngọt ăn rất bắt vị.
Thịt trâu gác bếp – món ngon vùng núi phía Bắc ( Ảnh: Internet )
Món ăn nghe tên rất lạ nhưng đây lại là món ăn gần gũi với bao nhiêu người dân nơi đây. Rêu mọc ở những khe đá suối trong rừng được người dân đem về làm sạch rồi ướp với sả, mùi tàu, lá hẹ, muối, hạt dổi…gói trong lá dong rồi đem nướng trên than hồng. Rêu nướng chín rất thơm, ăn có vị mằn mặn và một chút cay nhẹ của sả ăn rất lạ miệng.
Rêu nướng – món ăn ngon mà lạ miệng ở Hà Giang ( Ảnh: Internet )
Một món ăn vô cùng bình dị và đơn giản nhưng sẽ khiến bạn lưu luyến mãi đó là món xôi ngũ sắc. Để làm nên món này, người dân chọn những hạt nếp nương rất kĩ đem ngâm nước rồi hông chín lên. Xôi có 5 màu được ướp từ màu của những rau củ quả, xôi chín mềm và dẻo ăn rất ngon, còn phảng phất thêm mùi thơm của lúa nếp.
Đây là một loại bánh mang tên loài hoa tam giác mạch nổi tiếng ở Hà Giang. Khi hoa tàn, người ta thu hoạch hạt của hoa về phơi khô rồi đem xay nhỏ thành bột dùng để làm bánh. Bánh có màu tím nhè nhẹ hay hồng. Lúc ăn, bánh vẫn giữ được mùi thơm của hoa tam giác mạch hòa quyện với vị mềm béo ăn rất ngon. Nếu có đến Hà Giang thì bạn nên thưởng thức nó một lần nhé!
Bánh tam giác mạch – hương vị của Hà Giang ( Ảnh: Internet )
Bánh phở ở đây được làm theo công thức gia truyền nên luôn mang tới một hương vị rất khác biệt. Nước dùng được làm từ giấm gạo và nêm gia vị cho vừa ăn. Lúc ăn, sợi bánh phở mềm nhưng có một độ sần sật nhất định, nước dùng chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị ngọt của thịt và rau thơm ăn rất bắt miệng.
Phở gà Tráng Kìm là một món ăn sáng rất thích hợp cho những ngày sáng sớm se lạnh ở Hà Giang, ngồi ăn bát phở nóng hổi và ngắm đất trời. Phở gà ở đây có vị rất đặc biệt, sợi phở được phơi khô thủ công nên lúc chín ăn rất mềm và vẫn giữ được vị ngọt bùi của gạo. Nước dùng ngọt hòa quyện với hương vị của thịt gà và rau thơm rất đáng để cho chúng ta thưởng thức!
Phở gà Tráng Kìm – món ngon Hà Giang ( Ảnh: Internet )
Cơm lam là món ăn tuy đơn giản bình dị nhưng lại là món ăn rất nổi tiếng ở vùng Hà Giang này. Để làm món cơm lam, đầu tiên người ta sẽ chọn những hạt gạo nương tròn mẩy đem ngâm rồi cho vào ống nước thêm nước suối rừng và một ít muối rồi nướng trên than hồng. Cơm lam ăn dẻo, thơm và thoang thoảng mùi của núi rừng nơi đây.
Bánh cuốn Đồng Văn mang một hương vị rất khác với bánh cuốn ở những nơi khác. Bở loại gạo ở đây là gạo nương nên bánh chín rất mướt, mềm và có độ ngọt nhất định. Bánh thường ăn kèm với nước hầm xương ngọt và rắc thêm hành phi để dậy mùi hơn.
Bánh cuốn Đồng Văn – đặc sản Hà Giang ( Ảnh: Internet )
Khi tới Hà Giang vào những ngày se lạnh thì hãy thưởng thức một chút rượu ngô men lá ở nơi này nhé. Rượu ngô có vị ngọt dịu và vẫn giữ được hương thơm của ngô, rượu uống không bị nồng rất thích hợp ngồi nhâm nhi vào những ngày mưa lạnh.
Mèn mén là một món ăn bình dị đơn giản của người dân ở vùng núi phía Bắc. Mèn mén làm từ ngô rừng, ăn rất dẻo và ngọt và có màu vàng ươm bắt mắt. Mèn mén thường ăn với canh rau hoặc canh thịt.
Lạp xưởng là một món ăn rất nổi tiếng ở Hà Giang và được nhiều khách du lịch ưa thích mua về làm quà cho gia đình và bạn bè. Thịt lợn được chọn kĩ, làm sạch rồi tẩm ướp gia vị sau đó cho vào lòng và treo gác bếp. Lạp xưởng Hà Giang ăn không bị ngọt quá và có hương thơm đặc trưng.
Trà Shan tuyết cổ thụ là loại trà rất được người dân và kể cả du khách đều yêu thích. Cây trà là loại cây cổ thụ, dưới lá có một lớp lông mịn màu trắng nên người ta gọi là trà tuyết. Trà Shan tuyết pha lên có mùi thơm dịu, nước vàng sóng sánh như mật ong. Bên cạnh trà Shan tuyết còn rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp da.
Trà Shan tuyết cổ thụ – đặc sản trà Hà Giang ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Hạnh Trà – Công ty CPĐT Sản Phẩm Thiên Nhiên
Bánh chưng gù không chỉ là món ăn đặc trưng của Hà Giang mà còn lạ một hình ảnh văn hóa truyền thống của người Dao Đỏ. Bánh chưng gù được gói bằng lá dong riềng, bánh chín có màu xanh nhạt bên ngoài rất bắt mắt, bánh dẻo thơm và nhân thịt béo ngậy.
Thịt chuột hẳn là không còn xa lạ với những người dân ở vùng cao này. Đây là một món ăn dân giã nhưng được rất nhiều người yêu thích, thịt chuột được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, xào, treo gác bếp tùy theo khẩu vị của bạn, mỗi một cách chế biến đều có một hương vị đặc trưng riêng. Thịt chuột ở đây có độ dai và ngọt nhất định và chắc chắn sẽ để lại một hương vị lưu luyến khó quên.
Có lẽ lợn nướng đã không còn quá xa lạ nhưng lợn cắp nách ở Hà Giang sẽ mang lại cho bạn một hương vị mới lạ khó quên đấy. Lợn ở đây được chăn thả tự nhiên nên thịt lợn không bị nục, có độ chắc và ngọt. Đặc biệt lúc nướng lên, thịt vàng ươm rất thơm, bên ngoài giòn giòn bên trong mềm chấm với nước sốt rất bắt vị.
Một loại bánh mà chỉ mới nghe tên tên thôi cũng đã làm rất nhiều người tò mò và muốn thưởng thức nó. Bánh đá là loại bánh rất gần gũi với người dân Hà Giang. Bánh đá được làm từ gạo nhưng điều khác biệt là nó được đem bỏ ở suối rồi lúc nào ăn thì mang về. Bánh thái từng sợi to bằng ngón tay để ăn thay bún hoặc ăn với nước đường thêm chút lạc rang.
Đến Hà Giang thì không thể nào bỏ lỡ dịp được đến vườn hồng ở Quảng Bạ để thưởng thức trái hồng giòn này nhé. Hồng có màu vàng ngả cam, ăn giòn ngọt rất hấp dẫn.
Thắng cố là món ăn rất nổi tiếng ở Hà Giang mà bạn nên thử một lần khi đặt chân đến. Món này được nấu từ ngựa, trâu, bò có một hương vị rất đặc trưng khác hẳn với những món ăn nơi khác. Thắng cố thường ăn kèm với các loại quả hoặc bánh.
]]>1Linh<![CDATA[25 món ăn ngon đặc sản Quy Nhơn nhất định bạn phải thử khi đến đây !]]>https://bloganchoi.com/?p=7824582024-01-15T07:46:51Z2024-01-15T07:46:51ZẨm thực Quy Nhơn đặc trưng cho văn hóa của thành phố biển. Chủ yếu là cá, tôm, nghêu, ốc và sò. Hải sản được đánh bắt và đưa vào bờ nên luôn tươi. Ngoài ra, khi đến với vùng đất này các bạn không thể bỏ qua 25 món ngon Quy Nhơn dưới đây. Hãy cùng khám phá với mình nhé!
1. Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là một món bánh đặc sản của người dân Quy Nhơn. Nó được làm từ bột gạo, bột lê, nước cốt dừa, muối, đậu xanh…Bánh ít lá gai có hương vị ngọt, dịu dàng luôn để lại dấu ấn cho thực khách khi đến đây. Nếu có cơ hội đến Quy Nhơn, bạn chắc chắn phải thử món bánh này.
Trong lịch sử, bánh tráng được ra đời trong hoàn cảnh khi quân Tây Sơn cần nhiều lương khô để đánh giặc ngoại xâm có thể đi xa. Cho đến nay, người dân Bình Định vẫn truyền đạt câu chuyện về nguồn gốc của bánh tráng dừa Bình Định. Nước cốt dừa và vị bùi của gạo mang lại cảm giác mới lạ cho thực khách khi đến Bình Định thưởng thức món bánh tráng, khiến họ ăn mãi không thôi.
Tên gọi “bánh xèo tôm nhảy” dùng để chỉ độ tươi của tôm khi làm món bánh này. Đầu bếp sẽ chọn những con tôm tươi và to nhất để chế biến ngay sau khi sơ chế một cách cẩn thận. Khi đến với Quy Nhơn, các bạn hãy thử món này nhé!
Khi nói đến Quy Nhơn, chúng ta thường nghĩ đến việc chả ram tôm. Chả ram tôm đất là một sự kết hợp rất hấp dẫn vì khi ăn bạn sẽ được thưởng thức vị của tôm đất, rau thơm và độ giòn tan của bánh tráng. 4 hương vị này, mỗi hương vị mang một hương vị độc đáo và khi được kết hợp với nhau, chúng tạo nên một món ăn đặc sản tuyệt vời.
Mực rim là một món độc lạ tại Quy Nhơn. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được hương vị nồng của tỏi và có một chút cay từ ớt cũng với nước sốt đặc sệt. Món ăn này đã làm mê mẩn bao nhiêu thực khách khi thưởng thức bởi nó có độ dai dai khiến mọi người muốn ăn thêm nữa. Các bạn có thể làm một lon bia cùng với đồ nhắm là mực rim thì còn gì tuyệt hơn nữa!
Môt tô bún tôm bao gồm những sợi bún được làm từ gạo cùng với đầy ắp những con tôm tươi, to khiến cho bát bún đầy ắp và điểm thêm một chút hành làm cho bát bún thêm bắt mắt. Chính vì thế, nếu bạn đến Quy Nhơn, bạn hãy thử món ăn này nhé!
Một trong những món ăn ngon nhất của Quy Nhơn là bánh Hỏi. Bạn chắc chắn phải thưởng thức món này khi đến đây. Bánh Hỏi nhìn giống với những sợi bún và một đĩa bánh luôn đầy ú ụ như trong ảnh. Bên cạnh đó có những món ăn kèm cùng với nước chấm. Các bạn hãy thử để thưởng thức trọn vẹn hương vị món này nhé!
Khi đi du lịch Quy Nhơn, bạn nên thử bánh dây. Bánh được làm từ bột gạo, dầu hẹ, lạc rang giã nhỏ, thịt bằm và trộn với nước chấm đặc trưng. Đơn giản nhưng gây nghiện. Các hàng bán rong món bánh này khắp đường phố, giá thấp, có thể ăn được hai phần trong một lần.
Món bún chả cá Quy Nhơn có độ ngon miệng và độc đáo. Bún chả cá Quy Nhơn còn có thể ăn kèm với một số loại rau như hành, rau mùi… để làm cho hương vị của món ăn thêm tươi ngon và đậm đà. Món bún chả cá Quy Nhơn không chỉ ngon miệng mà còn rất dinh dưỡng và có giá cả phải chăng. Bạn nên thử để biết rõ hơn gương vị về món ăn này nhé!
Bún rạm là một món ăn rất nổi tiếng ở Quy Nhơn, có một hương vị riêng và ngon miệng. Một tô Bún rạm bao gồm rạm, thịt heo,… và khi thưởng thức các bạn nên ăn kèm với hành ngò, giá,.. Bởi thế, bạn mới thể thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn này.
Nem nướng là một món ăn mà mọi người nơi đây đều thích ăn. Nem nướng được làm từ thịt heo, bì lợn, giăm bông, sốt… và được cuốn trong lá chuối. Điều đặc biệt của nem nướng đó là nó được nướng trên than hồng. Sau khi chín, nem nướng được ăn kèm với lá sung. Nếu bạn đến vùng đất này, bạn có thể tìm thấy nem nướng ở nhiều quán ăn, nhà hàng, hàng rong… và thưởng thức nhé!
Có những món nhậu ngon nào ở Quy Nhơn? Món tré Quy Nhơn đặc biệt phải được du khách thưởng thức. Tré được làm từ thịt heo: đầu, tai và thính heo được trộn với muối, riềng, ớt, tỏi và thính tạo ra vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay. Bạn có thể ăn nó ở Quy Nhơn và mua nó về làm quà cho người thân.Thưởng thức tré ở Quy Nhơn sẽ mang lại cho các bạn một trải nghiệm đáng nhớ!
Thưởng thức bánh canh Quy Nhơn là điều không thể thiếu khi đến đây. Đây là một món ngon đặc biệt của Quy Nhơn, du khách sẽ được thưởng thức nước dùng thơm ngon, đậm đà kết hợp với chả cá tươi ngon cùng một số nguyên liệu khác. Một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với tất cả những thành phần này hòa quyện tạo nên một hương vị độc đáo và khó quên.
Ngoài các loại bún trên, còn một loại bún mà cũng rất được nhiều người chọn thưởng thức khi đến với Quy Nhơn đó là Bún sứa. Khi chế biến, sứa được chế biến một cách cẩn thận, tỉ mỉ để có 1 món ăn ngon, chất lượng khi mọi người thưởng thức. Món ăn Quy Nhơn có hương vị đặc trưng của sứa biển kết hợp với gia vị tạo nên một món ăn mang đậm đà mà bạn không thể bỏ qua.
Bánh bèo là một trong những món không thể không kể đến ở Quy Nhơn. Một món ăn dân giã, bánh bèo, thu hút nhiều thực khách. Bánh bèo được làm bằng bột gạo rất mềm, mịn và bánh bèo ở đây rất khác so với Vũng Tàu khi kết hợp với các loại nhân như tôm, hành lá, tóp mỡ và nước mắm chua ngọt. Tất cả tạo nên một món ăn mang hương vị đặc sắc.
Gà chỉ xôi cháy được làm từ gà mái tơ, được tẩm ướp với một số gia vị đặc biệt như lá chanh, tiêu, muối, nước mắm, sả… để cho gà có mùi thơm hơn. Chính vì thế,Gà chỉ xôi cháy là một món ăn được các khách du lịch rất ưa chuộng bởi hương vị đặc biệt. Đây cũng chính 1 trong những món các bạn nên thưởng thức ngay khi đến với Quy Nhơn!
Đặc sản nổi tiếng của người dân Quy Nhơn là rong biển. Chúng rất khó bảo quản trong thời gian dài, vì vậy họ đã sấy khô hoặc phơi khô để chúng có thể được bảo quản lâu hơn mà vẫn giữ được hương vị ngọt thanh, thơm ngon đặc trưng.
Bánh hồng là một trong những món bánh truyền thống của Quy Nhơn, được làm từ bột gạo, bột nếp và các loại gia vị khác. Nó được làm bằng cách trộn các thành phần chính là bột gạo, bột nếp, bột chén, muối, đường, bột nếp dẻo, nước cốt dừa. Bánh hồng ở Quy Nhơn thơm ngon và có vị ngọt đặc biệt. Nếu bạn có cơ hội đến Quy Nhơn, bạn phải thử loại bánh ngon này nhé!
Khô cá thiều là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn, được làm từ loại cá thiều tươi và có chất lượng cao.
Món này được làm từ những con cá thiều tươi, được rửa sạch, làm khô tự nhiên trong gió biển và nắng gió. Sau đó, được ướp cùng với một số loại gia vị như muối, bột ngũ hương, tiêu và được phơi trong nắng gió trong một thời gian. Khô cá thiều cũng thường được làm từ những con cá thiều nhỏ và được phơi trong nắng lâu để chắc thịt hơn và có mùi thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, Khô cá thiều được ưa thích và thường được sử dụng như một loại gia vị để ăn kèm với các món ăn khác như xào, rán, nướng… hoặc được sử dụng để phục vụ trong các tiệc chiêu đãi.
Khi đến với xứ biển Quy Nhơn, Nhiều du khách rất háo hức để được thưởng thức hải sản. Hải sản nơi đây tươi, ngon cùng với sự bình yên, thơ mộng của những bãi biển xanh mát hút mắt khiến cho du khách càng thêm thích thú khi vừa được thưởng thức hải sản tươi ngon, vừa được ngắm cảnh đẹp.
Chả cá Quy Nhơn là một món ăn dân dã thường được ăn nấu với bún hay rán lên để ăn. Những miếng chả thơm ngon đã phải trải qua các bước làm cầu kì cùng với mồ hôi công sức người làm để cho ra thành phẩm chất lượng, bao gồm thịt cá dã nhuyễn, tiêu xay và gia vị cho vừa miệng. Sau đó, chúng được chiên lên với lớp áo vàng ươm hấp dẫn. Nhiều khách du lịch chọn món ăn này làm quà biếu vì nó dễ bảo quản và dễ mang đi.
Ốc Quy Nhơn là một loại hải sản rất nổi tiếng ở vùng biển miền Trung và được nhiều người ưa thích. Ốc Quy Nhơn nổi tiếng với tính ngon, hương vị khác biệt và là đặc sản của vùng biển miền Trung. Ốc Quy Nhơn được làm từ các loại ốc như: ốc đồng, ốc hương, ốc điêu, ốc bề bề, ốc lụa, ốc sặt, ốc dụ… được đánh bắt từ vùng biển miền Trung, đặc biệt là từ biển Quy Nhơn. Ốc được làm sạch, và có thể chế biến thành nhiều món ngon như: ốc xào, ốc luộc, ốc om… và được ăn kèm với xoài để tăng tính thích ứng cho người ăn.
Kem là một món ăn vặt thân thuộc, ưa thích của giới trẻ. Kem có khả năng loại bỏ cái nắng nóng oi ả của mùa hè. Hãy tưởng tượng rằng bạn sẽ rất vui khi miếng kem mát lạnh tan chảy trong miệng và bạn đang ngồi giữa “thánh địa” chủ yếu là kem. Các bạn cũng đừng quên thưởng thức kem khi đến với Quy Nhơn nhé!
Chè là một món tráng miệng truyền thống của người dân Quy Nhơn, được làm từ nhiều loại nguyên liệu tự nhiên và có hương vị rất thơm ngon. Có một số loại chè như: chè sầu, chè khúc bạch, chè Nut, chè thập cẩm,…Khi đến với Quy Nhơn, các bạn rất dễ tìm được những quán chè từ bình dân cho đến những quán chè hiện đại để có thể thưởng thức một ly chè ngon.
Sinh tố hoa quả là một món đồ uống làm từ các loại trái cây như đu đủ, cam, mít, dứa, xoài, nha đam, sầu riêng, và các nguyên liệu khác như sữa, lá dứa, đường kính và nước cốt chanh. Sinh tố hoa quả ở Quy Nhơn được biết đến là đồ uống giải khát ngon. Nếu bạn có cơ hội đến Quy Nhơn, bạn chắc chắn phải thử loại đồ uống này.
]]>1thanhlong<![CDATA[Đậu phụ lông là gì? Món đặc sản “kỳ dị” của ẩm thực Trung Quốc]]>https://bloganchoi.com/?p=8118192024-01-14T05:03:59Z2024-01-14T05:03:59ZĐậu phụ lông nghe có vẻ hơi kỳ dị, nhưng món ăn này lại được coi là đặc sản của Trung Quốc. Hãy cùng khám phá những điều thú vị về đậu phụ lông và cách làm ra món ăn độc đáo này nhé!
Đối với nhiều người, lông tóc xuất hiện trong thức ăn là điều tối kỵ và nếu ăn ở nhà hàng thì món ăn đó sẽ bị trả lại. Tuy nhiên “đậu phụ lông” lại là một món đặc sản ở Trung Quốc và được biết đến với hương vị thơm ngon. Mặc dù nhiều người cảm thấy đậu phụ có vị nhạt nhẽo nhưng đậu phụ lông lại mang hương vị đặc biệt, nhất là khi ăn kèm với nhiều loại gia vị. Món ngon của Trung Quốc này cũng nổi tiếng với những sợi lông độc đáo “mọc ra” ngay trên bề mặt của nó trong quá trình sản xuất.
Đậu phụ lông là gì?
Món đặc sản đậu phụ lông của Trung Quốc (Ảnh: Internet)
Đậu phụ lông còn được gọi là Mao Doufu, là một món đặc sản địa phương ở tỉnh An Huy của Trung Quốc. Món đậu phụ này có kết cấu tương tự như phô mai xanh nhưng đặc biệt là những sợi lông dài và dày rất đẹp mắt do quá trình lên men tạo ra. Người dân địa phương và khách du lịch nước ngoài đến Trung Quốc rất thích món này.
Ngày nay một số đầu bếp vẫn làm đậu phụ lông bằng cách truyền thống, không sử dụng thiết bị hiện đại. Quá trình này đòi hỏi sự kiên nhẫn, kỹ thuật chính xác và rất nhiều đam mê.
Đậu phụ lông được làm ra như thế nào?
Cách làm đậu phụ lông (Ảnh: Internet)
Quá trình này bắt đầu với đậu phụ được đặt trong một hộp gỗ. YouTuber Điền Tây Tiểu Ca (Dianxi Xiaoge) có một video về cách làm đậu phụ lông của mình: sử dụng các hộp gỗ được lót bằng rơm, cô ấy đặt các miếng đậu phụ trong hộp, dùng màng nhựa để che lại. Sau đó để đậu phụ tươi lên men trong vài ngày. Quá trình này có thể mất từ 3 đến 6 ngày tùy theo mùa, ngoài ra quá trình lên men tự nhiên của đậu phụ đòi hỏi nhiệt độ từ 15 đến 25 độ C. Sau vài ngày, đậu phụ mọc ra những sợi lông dày, mờ đục, giống như đuôi thỏ.
Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2021 cho thấy trong một nhóm sinh viên đại học, những thứ khiến họ sợ hãi bao gồm lươn, cá da trơn và thịt cừu (thỏ) do các đặc điểm cụ thể như hương vị, mùi hoặc vẻ bề ngoài. Được biết, một số người được hỏi (khoảng 31%) “không thích” vẻ bề ngoài của đậu phụ lông, trái ngược rõ rệt với một tỷ lệ nhỏ (khoảng 7%) “rất thích” nó.
Nhiều người có thể không muốn thử món ăn tuyệt vời này, nhưng thực ra “lông” trên thực phẩm không phải là hiện tượng lạ. Tempeh, một loại protein thực vật phổ biến thay thế cho thịt, cũng được sản xuất theo cách tương tự. Món đặc sản của Indonesia này có các bào tử nấm được gọi là rhizopus, và tương tự như đậu phụ lông, tempeh được lên men cho đến khi xuất hiện những sợi lông nhỏ trên bề mặt. Các đốm đen do nấm rhizopus cũng hình thành dọc theo bề mặt. Tốt nhất là ăn tempeh khi nó có màu trắng với một ít lông trên đó, sự xuất hiện lông cho biết rằng tempeh đang ngon nhất, hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Ngoài ra, tempeh chất lượng cao có mùi thơm men giống như mùi nấm.
Cách ăn đậu phụ lông như thế nào?
Cách ăn đậu phụ lông (Ảnh: Internet)
Có nhiều cách để thưởng thức món ăn này. Có thể nhúng vào lòng đỏ trứng (không dùng lòng trắng) và chiên cho đến khi có màu vàng nâu, ăn với nước chấm mặn có hành lá, ớt và hành tây. Trong khi đó, YouTuber Điền Tây Tiểu Ca chế biến đậu phụ lông bằng cách chiên ngập dầu và ăn kèm với một số gia vị khô. Một cách khác là trộn với các nguyên liệu thơm để tạo ra món ăn giống như đậu phụ nát. Cuối cùng, cách bảo quản đậu phụ lông là cho vào hũ thủy tinh cùng với ớt, gừng thái lát và dầu hạt cải. Một số đầu bếp thậm chí còn chế biến sẵn đậu phụ lông và cho vào hũ để bán cho khách.
Lời kết
Đậu phụ lông là một món ngon được yêu thích của người dân địa phương ở tỉnh An Huy, Trung Quốc. Giống như nhiều loại đặc sản phổ biến khác, quá trình lên men là chìa khóa để tạo ra đậu phụ lông ngon. Nhiều người nói rằng bạn nên ăn thử đậu phụ lông ít nhất một lần trong đời!
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>1Chu Thị Hoài Linh<![CDATA[Top 24 món ngon đặc sản Nghệ An “nức tiếng” bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây !]]>https://bloganchoi.com/?p=7792212023-11-30T05:30:37Z2023-11-30T05:30:37ZNghệ An là một điểm đến hấp dẫn du khách không chỉ bởi những điểm du lịch và những nét đặc sắc về văn hóa và dấu ấn lịch sử, mà còn là vùng đất của những món ăn dân dã nhưng sẽ khiến bạn say đắm khó quên. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua 24 món ngon Nghệ An nức tiếng không thể bỏ lỡ.
1. Cháo lươn
Cháo lươn được nấu từ những nguyên liệu hết sức gần gũi và quen thuộc nên nó luôn mang một hương vị lưu luyến hấp dẫn một cách khó diễn tả. Bát cháo được nấu từ những hạt gạo trắng và tròn mẩy kết hợp với lươn đồng tươi ngon, ngọt thịt và thêm hành chăm- gia vị không thể thiếu để tạo nên món cháo lương thơm ngon và cuối cùng là rau thơm để món cháo lươn có màu sắc và trọn vị hơn. Món cháo lươn vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng, không quá loãng cũng không đặc. Lươn vừa không tanh lại giữ được độ tươi ngon, ngọt thịt.
Cháo lươn – đặc sản không thể bỏ qua khi đến Nghệ An ( Ảnh: Internet )
Bên cạnh món cháo lươn nổi tiếng gần xa, món súp lươn cũng là một trong những món ăn sáng từ bao giờ đã trở thành đặc sản của vùng đất chịu thương chịu khó này. Đầu tiên là lựa ra những con lươn đồng thật tươi để đảm bảo độ ngọt và độ dai ngon cho thịt. Sau khi nấu xong súp sẽ được cho thêm các gia vị như hành chăm, hành lá, mùi tàu…để làm nổi thêm mùi thơm của món ăn. Súp lươn nên ăn kèm với bùn, bánh mướt hay bánh đa hoặc bánh mì.
Súp lươn Nghệ An – món ăn sáng được nhiều người yêu thích ( Ảnh: Internet )
Chỉ mới nghe đến tên “Cháo canh” có vẻ đã rất hấp dẫn. Sợi canh được làm từ bột mỳ, sau khi nhào thật nhuyễn sẽ cán thành bột và cắt thành những sợi nhỏ tròn được kết hợp với nước hầm xương ngon. Nước hầm xương phải nấu cho đến lúc đặc sệt lại như cháo. Sau đó là thêm rau thơm, hành phi, thịt bằm, chả, trứng cút tùy theo sở thích của mỗi khách hàng. Tất cả tạo nên một hương vị thơm ngon ngọt khó quên khi thưởng thức.
Nhút là cách gọi quen thuộc của người miền Trung, là món mít muối mặn ăn với cơm. Nguyên liệu chính của món ăn này chính là mít xanh hoặc xơ mít sau đó đem muối lên. Món Nhút ngon, có vị rất đặc biệt, có giòn giòn, mặn mặn của muối, cay xè của ớt, và dậy mùi thơm của mít và vị ngọt thanh của. Nó không chỉ là món ăn đặc sản mà còn là kí ức tuổi thơ của biết bao nhiêu con người nơi đây.
Nhút Thanh Chương – tương Nam Đàn, hai món không thể thiếu khi nhắc đến nhau. Tương Nam Đàn với nguyên liệu được làm hoàn toàn từ thiên nhiên như: đậu nành, nếp, muối và nước. Hạt đậu nành cũng phải được chọn lọc rất tỉ mĩ, hạt nào hạt nấy phải tròn và chắc. Sau đem đang rang lên và để nguội rồi mới đem đi xay xát, trong quá trình xay xát cần phải chú ý để không xay quá nhỏ sau đó bỏ vỏ, cho vào nồi nấu hơn 24h rồi cho vào chum ủ tạo nên một hương vị đặc trưng chỉ có ở nơi đây.
Tương Nam Đần- đặc sản vùng miền ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Làng Phan Bội Châu, thị trấn Nam Đàn, tỉnh Nghệ An
Gần giống với bánh cuốn nhưng bánh mướt ở Nghệ An lại có một hương vị không thể lẫn vào đâu được. Món này nổi tiếng ở huyện ven biển Diễn Châu – nơi có nhiều gia đình theo nghề làm bánh đã nhiều thế hệ. Nguyên liệu chính cho món bánh Mướt này là gạo tẻ, đó là những hạt gạo tròn mẩy và trắng, đem đi xay nhuyễn và tráng lên. Khi bày ra sẽ được rắc lên một ít hành phi có thể chấm nước mắm pha chanh hoặc ăn kèm với chả hoặc với xáo lòng, xáo gà…
Bánh mướt- một đặc sản dễ tìm ở Nghệ An ( Ảnh: Internet )
Bánh gai xứ Dừa là một món ăn nhẹ mang nét đặc trưng riêng của vùng đất Nghệ An. Để làm nên món bánh này thì quá trình tuyển chọn nguyên liệu gồm nếp, đậu xanh, lá gai tươi…rất cấu kì và tỉ mĩ. Nếp được chọn lọc kĩ càng, hạt nếp phải trắng và thơm để khi xay ra có được bột nếp thật dẻo, mịn và thơm. Dùng đậu xanh hấp chín, giã nhuyễn trộn với đường và cùi dừa nạo nhỏ để làm nhân bánh, tạo nên một hương vị rất thơm ngon. Lúc ăn rất vừa miệng mà không quá ngọt, vừa có vị ngon và béo ngậy của dừa vừa có vị ngọt bùi của đậu xanh giã nhuyễn.
Bánh gai xứ Dừa- hương vị vùng miền khó quênBánh gai xứ Dừa- hương vị vùng miền khó quên
Đây là loại quả nối tiếng thơm ngon dùng để “Tiến vua” ở xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Là loại trái cây thường xuyên “cháy hàng” vào mỗi dịp tết đến xuân về. Cam này vỏ rất mỏng, lúc xanh có màu như những loại cam khác nhưng lúc chín chuyển màu vàng tươi đặc trưng, múi cam nhiều nước, có mùi thơm thanh mát và có vị ngọt ngào rất đặc biệt.
Cam Xã Đoài-xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An.Cam Xã Đoài-xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ
Khác với gió lụa truyền thống làm từ thịt lợn hay thịt bò, giò bê Nam Đàn được làm từ nguyên liệu chính là từ thịt bê. Chọn thịt bê phải tươi và thơm, bì me có độ giòn dai vừa phải và khâu chọn gia vị cũng rất tỉ mĩ. Mọi thứ được đem xay nhuyễn rồi gia vị thêm hạt tiêu, nước mắm làm dậy lên mùi thơm rất đặc trưng của món ăn. Giò bê có vị ngọt rất đặc trưng, thường dùng để biếu hay dọn cỗ trong các dịp tế hay lễ lớn và được mọi người rất ưa chuộng.
Giò bê Nam Đàn – món ăn được yêu thích vào mỗi dịp tết ( Ảnh: Internet )
Đây là món ăn vặt rất quen thuộc và gần gũi với tuổi thơ của những người con xứ Nghệ. Kẹo được làm từ lạc, gừng và mật mía và kẹp giữa 2 bánh tráng. Khi ăn kẹo có vị ngọt của mật mía, vị bùi bùi của lạc, ngọt đậm của mật, hương thơm thoảng của gừng kết hợp với nhau tạo nên một hương vị rất thích thú và khó quên. Vào những ngày trời se lạnh, ngồi nhâm nhi miếng kẹo cu đơn và uống cốc trà xanh nóng thì không còn gì bằng.
Kẹo cu đơ – món ăn vặt cho những ngày mưa lạnh ( Ảnh: Internet )
Là đặc sản nổi tiếng mang thương hiệu của công ty cổ phần thủy sản Nghệ An. Nước mắm được làm từ cá cơm nguyên chất và muối nên có mùi thơm rất đặc trưng của cá và biển cả. Nước mắm được dùng để làm gia vị cho các món ăn gia đình và có độ dinh dưỡng rất cao, như giàu Amin, đạm, vitamin B1, B2…Nước mắm Cửa Hội còn được mua để làm quà biếu và đã xuất hiện ở nhiều thị trường nước ngoài.
Nước mắm Cửa Hội – gia vị ngon cho bữa cơm gia đình ( Ảnh: Internet )
Đây là món bánh mang đậm hương vị của dải đất miền Trung này. Bánh được làm từ bột lọc với nhân tôm đồng, thịt băm và hành. Bánh được giói bằng lá chuối và đem hấp lên, khi ăn vừa có độ dai dai sật sật của vỏ bánh vừa có vị ngọt thơm hòa quyện của tôm thịt băm và hành của nhân bánh thêm một chút vị chua cay của nước chấm tạo nên một hương vị hòa quyện, đậm đà mà chỉ riêng mảnh đất xứ Nghệ này có.
Bánh bèo lá – món bánh thơm ngon đượm vị ( Ảnh: Internet )
Đây là món đặc sản níu chân khách vào mỗi mùa du lịch khi đến với vùng biển Cửa Lò này. Để có được một món ngon như vậy, đầu tiên mực được câu lên còn bật tanh tách sẽ được rửa sạch rồi đem nướng và ăn ngay tại chỗ, lúc chín mực có màu vang ươm và mùi thơm khó cưỡng. Khi thưởng thức, vị giòn ngọt của thịt mực hòa quyện với nước mắm và mù tạt khiến món ăn được “bùng vị” hơn, chỉ mới nghe thôi cũng đã rất cuồn hút rồi phải không nào!
Mực nhảy nướng Cửa Lò – món ăn níu chân khách vào mỗi mùa du lịch ( Ảnh: Internet )
Đây là món cơm dân dã độc lạ và rất cuốn hút du khách mỗi khi đến thăm. Từ hạt cơm và con hến nhỏ đều được tẩm ước rất kĩ càng và thấm vị. Lúc thưởng thức vừa có vị ngọt của hến vừa có vị thơm bùi của từng hạt cơm, ăn kèm với da lợn chiên giòn và đậu phộng rang và một ít rau thơm để món ăn được trọn vị hơn và không bị ngấy.
Cơm hến đường Hồng Sơn – món ăn dân dã độc lạ ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Vào ngày hè, hầu hết các quán nhậu tại Nghệ An đêu có món này
15. Cá trích nướng
Khi nhắc đến thủy sản ở Nghệ An thì không thể bỏ qua món cá trích nướng này. Cá trích là loại cá rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, là món ăn dân dã gần gũi với bất cứ một người dân nào ở nơi đây. Cá trích sau khi được bắt lên còn tươi sẽ đem đi nướng ngay để giữ độ tươi và ngọt của thịt cá. Cá trích nướng có màu vàng và giòn rụm, được ăn kèm với lá đắng hoặc lá sung và chấm với muối ớt cũng đủ khiến bạn “nghiện” ngay từ lần đầu thưởng thức.
Cá trích nướng – món ăn dân dã giàu dinh dưỡng ( Ảnh: Internet )
Cà muối là món quen thuộc và gần gũi trong bữa cơm gia đình của người con Nghệ An từ xưa đến nay. Món ăn này như một hương vị tuổi thơ về một miền kí ức thời khó khăn đói nghèo, người ta vẫn thường hay muối cà mặn bảo quản được lâu để ăn với cơm. Để có được món cà muối giòn này, đầu tiên rửa sạch cà và cho vào lọ, sau đó cho thêm gừng tỏi và muối, đổ nước đầy và bịt kín lọ để 4-5 ngày là có thể dùng được. Món cà muối sau khi chín sẽ có vị giòn rụm, vị mặn thanh của muối và hương thơm của gừng và tỏi. Cà muối sẽ ăn cùng với cơm nóng, canh rau vặt và cá kho.
Cà muối – món ăn dân dã trong mỗi bữa cơm gia đình ( Ảnh: Internet )
Bánh ngào hay còn gọi là bánh mật là món ăn gây thương nhớ cho những du khách từng nếm thử. Cái tên bánh mật nghe đã thấy toát lên một hương vị ngọt ngào của mật. Đúng là như vậy, bánh được làm từ bột nếp nặn thành từng viên tròn rồi cho vào nồi nước mật và gừng đã chuẩn bị nấu cho đến lúc bánh nổi lên là được. Lúc ăn bánh vừa có vị dai dai bùi bùi của hạt nếp thơm nơi đây, vừa có vị ngọt ngào của mật mía và thoang thoảng mùi gừng. Người dân xứ Nghệ thường làm món bánh mật vào dịp lễ 23/12 âm lịch – ngày tiễn ông Táo về trời, chính vì thế món bánh dường như trở thành một món ăn truyền thống và quen thuộc mỗi dịp Tết đến.
Bánh mật – món ăn gây thương nhớ và mỗi dịp Tết đến Xuân về ( Ảnh: Internet )
Đây là một món bánh nổi tiếng của vùng quê Đô Lương xứ Nghệ. Để làm ra được chiếc bánh đa này thì công việc chọn nguyên liệu cũng cần rất cẩn thận và tỉ mĩ, từ khâu chọn gạo, nhặt hạt vừng và phơi bánh cũng đều hết sức kì công. Gạo sau khi chọn xong sẽ được ngâm nước một đêm và giã nhuyễn, khi tráng bánh sẽ cho thêm hạt vừng rồi mang đi phơi khô. Để thưởng thức chúng ta chỉ cần nướng hoặc rán lên, khi chín bánh giòn rụm thơm mùi vừng, vị rất vừa ăn vừa có vị ngọt của gạo vừa có vị bùi bùi của hạt vừng. Người ta thường ăn kèm bánh đa với hến xào, ốc xào hoặc súp lươn.
Bánh đa Đô Lương – đặc sản xứ Nghệ ( Ảnh: Internet )
Khi ghé chân đến mảnh đất xứ Nghệ thân thương này, du khách không thể nào quên được hương vị của món ăn vừa mang hương vị biển cả, vừa mang hơi thở ấm nồng của người dân nơi đây đó là món bánh đa xúc hến. Nguyên liệu quan trọng nhất của món ăn là con hến, chính vì vậy người ta sẽ chọn những con hến còn tươi ngon sau đó luộc lên rồi lấy thịt bên trong của hến, thịt hến được đem xào lên và thêm gia vị rau thơm cho vừa ăn. Khi ăn sẽ dùng bánh đa để xúc lên ăn kèm, vừa có vị béo béo, thơm ngọt đậm đà của hến xào, vừa có sự giòn rụm bùi bùi của bánh đa cực kì kích thích vị giác.
Bánh đa xúc hến – món ăn mang hương vị của biển cả ( Ảnh: Internet )
Chỉ mới nghe tên thôi cũng đã để lại nhiều sự tò mò cho người nghe, món chả dam(cua đồng) là đặc sản của vùng quê Tân Thượng – món ăn cứu đói một thời. Dam sau khi bắt về sẽ được làm sạch và xay nhỏ, sau đó thêm thịt xay, bột gạo, nghệ, gừng,hành rồi trộn đều lên rồi mang đi rán. Khi rán sẽ được kê thêm một lớp lá chuối ở phía dưới cho đến khi vàng đều cả 2 mặt là được. Chả dam giòn bên ngoài và mềm ở bên trong, vừa thơm ngọt hương vị của cua đồng và thịt vừa thoang thoảng hương vị của nghệ và gừng.
Chả dam – món “cứu đói” một thời ở làng quê Nghệ An ( Ảnh: Internet )
Đây là món ăn rất đắt khách du lịch lúc về đêm ở bãi biển Cửa Lò. Nghêu rau khi bắt về sẽ được rửa sạch và luộc lên, nước luộc sẽ được dùng để nấu cháo còn ruột nghêu sẽ được mang xào thơm lên với hành và lá lốt. Cháo múc ra sẽ cho ruột nghêu lên trộn đều và thưởng thức. Cháo nghều không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng. Ngoài ra điều thú vị khi ăn món cháo nghêu là vừa húp bát cháo nóng hổi, vừa nhặt thịt nghêu ăn và ngắm biển. Chính vì thế mà hương vị cháo nghêu Cửa Lò cũng rất khác với những nơi khác.
Cháo Nghêu Cửa Lò – đặc sản Nghệ An ( Ảnh: Internet )
Những món ăn từ cua đồng vẫn luôn có một điều gì đó rất thu hút khách bởi sự thơm ngon cũng như rất giàu dinh dưỡng. Đầu tiên là chọn những con cua đồng tươi và có màu xám đục, như vậy cua sẽ chắc thịt và ngon ngọt hơn. Cua đem xay nhỏ rồi nấu lên để làm nước dùng, phần gạch cua sẽ được phi vàng rồi mới bỏ vào, gia giảm thêm nghệ và hành chăm để nước dùng nổi mùi và đậm vị hơn. Khi thưởng thức sẽ cho thêm đậu phụ, chả, rau thơm để ăn kèm. Nước dùng vừa có vị ngọt béo của cua đồng, vừa có vị thơm của nghệ và hành chăm tạo nên hương vị rất khác không lẫn vào đâu được.
Bún riêu cua – món ăn ngon Nghệ An ( Ảnh: Internet )
Đầu tiên phải chọn những con ghẹ to, chắc thịt và tươi ngon. Ghẹ được làm sách, bỏ mai và cắt đôi phần thân ra rồi tẩm ướp cho ngấm gia vị. Me bóc vỏ lấy phần thịt, giã nhuyễn thêm sả, tiêu ớt vào phần ghẹ rồi rang chín lên sau đó sẽ ăn kèm với nước chấm chua ngọt. Ghẹ vừa ngọt thịt, gạch ngọt bùi và vị chua ngọt thơm thơm của me hòa quyện vào với nhau tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
Gần giống như món cháo canh Vinh nhưng món cháo canh cá lóc được làm từ nguyên liệu chủ yếu là cá lóc. Đầu tiên chọn những con cá lóc thật tươi sau đau đem luộc lên và gỡ lấy thịt cá. Nước luộc cá sẽ được gia giảm để làm nước dùng, thịt cá sẽ được xào thơm lên với hành. Khi bày ra sẽ cho thêm hành phi và rau thơm lên trên. Cháo canh cá lóc nóng hổi thơm lừng, sợi bánh mềm và dẻo, nước dùng ngon ngọt hòa quyện với vị béo của thịt cá và hương thơm của hành phi, không chỉ vậy món ăn còn rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Cháp canh cá lóc – đặc sản Nghệ An ( Ảnh: Internet)
]]>1bichquy90<![CDATA[Khám phá cảnh quan tuyệt đẹp và ẩm thực biển ở tiểu bang Maine nước Mỹ]]>https://bloganchoi.com/?p=7795102023-10-28T18:14:44Z2023-10-28T18:14:44ZTiểu bang Maine, nằm ở phía Đông Bắc Hoa Kỳ, là một điểm đến quyến rũ với cảnh quan thiên nhiên độc đáo và lịch sử phong phú. Nơi đây nổi tiếng với bờ biển dài và các vịnh tuyệt đẹp. Maine nổi tiếng với mùa đông lạnh và tuyết phủ trắng, nhưng cũng là nơi đáng sống và tham quan vào mọi mùa, từ câu cá mùa hè tới tham quan cánh đồng lá đỏ vào mùa thu. Maine là một vùng đất tuyệt vời cho những ai yêu thiên nhiên và muốn khám phá vẻ đẹp tự nhiên của Đông Bắc Hoa Kỳ.
Khi du lịch đến bang Maine, có một số lưu ý quan trọng mà bạn nên xem xét
Thời tiết biến đổi: Maine có thời tiết biến đổi, đặc biệt là vào mùa đông. Nên kiểm tra dự báo thời tiết và mang theo đồ ấm phù hợp nếu bạn đi vào mùa lạnh.
Bảo vệ môi trường: Maine nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, vì vậy hãy giữ gìn môi trường bằng cách không để rác thải, bắt động vật hoang dã hoặc phá hoại thiên nhiên.
Đặt chỗ trước: Nếu bạn có ý định tham quan các địa điểm nổi tiếng như Công viên Quốc gia Acadia, hãy đặt chỗ trước, đặc biệt là vào mùa du lịch cao điểm.
An toàn khi leo núi: Nếu bạn tham gia vào các hoạt động như leo núi tại Katahdin hoặc các khu vực núi khác, hãy tuân thủ quy tắc an toàn, mang theo thiết bị cần thiết và lưu ý đến dự báo thời tiết.
Biển và hồ nước: Khi tắm biển hoặc tham gia vào hoạt động nautica, hãy tuân thủ hướng dẫn về an toàn và kiểm tra điều kiện thời tiết trước khi ra khơi.
Mua sắm đặc sản: Maine nổi tiếng với đặc sản biển tươi ngon như lobster. Hãy tìm hiểu về những món đặc sản và nơi bạn có thể mua chúng để thưởng thức trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Lưu lượng giao thông: Nếu bạn lái xe, hãy chú ý đến tốc độ và các quy tắc giao thông, đặc biệt là trong khu vực thị trấn nhỏ.
Thuốc chống côn trùng: Mùa hè ở Maine có nhiều côn trùng, nên nên mang theo thuốc chống côn trùng để bảo vệ da khỏi cắn và muỗi.
Điện thoại và internet: Có một số khu vực ở Maine có tín hiệu điện thoại và internet yếu hoặc không có, nên nên chuẩn bị trước nếu cần kết nối với người thân hoặc sử dụng dịch vụ trực tuyến.
Tôn trọng người dân địa phương: Hãy tôn trọng văn hóa và người dân địa phương, luôn thể hiện sự lịch sự và tôn trọng trong tương tác của bạn.
Bang Maine có nhiều địa điểm thu hút du khách
Đảo Mount Desert: Nằm trong Công viên Quốc gia Acadia và nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp
Đảo Mount Desert, nằm trong Công viên Quốc gia Acadia tại tiểu bang Maine, là một thiên đàng tự nhiên đầy sức mê hoặc. Đảo này nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên đa dạng, từ những ngọn núi cao chót vót cho đến bãi biển tuyệt đẹp và hồ nước ngọt bao quanh. Một trong những điểm cao điểm là đỉnh Cadillac, nơi bạn có thể thấy cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp, đặc biệt vào mùa thu.
Ngoài việc tận hưởng thiên nhiên, bạn cũng có thể tham gia vào các hoạt động như leo núi, dạo chơi, câu cá, và thậm chí cả thám hiểm dưới biển. Cả gia đình có thể tham gia vào các hoạt động tại trung tâm thiên nhiên và tham quan các nhà lighthouse lịch sử trải dài trên bờ biển.
Nếu bạn đam mê thiên nhiên và muốn tận hưởng những trải nghiệm ngoại trời tuyệt vời, thì Đảo Mount Desert ở tiểu bang Maine là điểm đến hoàn hảo cho bạn.
Đảo Mount Desert – nguồn: Internet
Portland: Thành phố lớn nhất của Maine với lịch sử cổ điển, những nhà hàng tuyệt vời và trải nghiệm văn hóa nghệ thuật
Portland, thành phố lớn nhất và là trung tâm văn hóa của tiểu bang Maine, là một điểm đến đa dạng và thú vị cho du khách. Thành phố này kết hợp hài hòa giữa lịch sử và hiện đại, tạo nên một bức tranh độc đáo.
Tại Portland, bạn có cơ hội tham quan các bảo tàng về lịch sử và nghệ thuật, như Bảo tàng Maine và Bảo tàng Nghệ thuật Portland. Thành phố cũng nổi tiếng với cảnh quan biển đẹp, với hàng loạt cảng và bãi biển thơ mộng.
Nếu bạn là người yêu thực phẩm, Portland là một thiên đàng ẩm thực với các nhà hàng và quán ăn nổi tiếng về hải sản tươi ngon, đặc biệt là lobster. Thị trấn cũng có nhiều cửa hàng và chợ độc đáo, nơi bạn có thể tìm thấy những sản phẩm thủ công và đặc sản độc đáo.
Khám phá Portland có thể dễ dàng bằng cách đi bộ xung quanh trung tâm thành phố hoặc tận hưởng cảnh quan biển bằng cách tham gia vào các chuyến tham quan trên biển. Từ cảnh quan tự nhiên đến văn hóa sâu sắc và ẩm thực hấp dẫn, Portland, Maine, sẽ đáp ứng đầy đủ mong đợi của du khách muốn khám phá tiểu bang này.
Portland- nguồn: Internet
Bar Harbor: Tận hưởng ẩm thực đặc sản biển, mua sắm và cảnh quan độc đáo
Bar Harbor, nằm ở cửa vào Công viên Quốc gia Acadia, là một điểm đến quyến rũ tại tiểu bang Maine. Thị trấn này là nơi bạn có thể tận hưởng vẻ đẹp của cảnh quan biển và cảnh núi non đồng thời cũng trải nghiệm lịch sử và ẩm thực độc đáo.
Bar Harbor nổi tiếng với ẩm thực biển, và bạn sẽ có cơ hội thưởng thức lobster tươi ngon và các món hải sản khác. Thị trấn cũng có nhiều quán cà phê và cửa hàng độc đáo để mua sắm các mặt hàng thủ công và quà lưu niệm.
Ngoài việc thưởng thức ẩm thực, du khách có thể tham gia vào các hoạt động ngoại trời như đi biển, chèo thuyền kayak, hay khám phá Công viên Quốc gia Acadia với các đường dạo chơi và đỉnh núi đáng nhớ như Cadillac Mountain. Cảnh quan thiên nhiên độc đáo và không khí thân thiện của Bar Harbor khiến nó trở thành một điểm đến phù hợp cho cả gia đình và những người yêu thiên nhiên.
Với cảnh biển hùng vĩ và không gian ấm cúng, Bar Harbor là một điểm đến lý tưởng để tận hưởng những ngày nghỉ thú vị và thư giãn tại tiểu bang Maine.
Bar Harbor – nguồn: Internet
Bangor: Thành phố nổi tiếng với lịch sử và văn hóa nghệ thuật phong phú, các bảo tàng và trung tâm nghệ thuật
Bangor, một thành phố nổi tiếng ở tiểu bang Maine, là một điểm đến thú vị cho những người yêu thích lịch sử và văn hóa. Với một di sản lịch sử phong phú, Bangor cung cấp nhiều cơ hội để khám phá quá khứ và văn hóa của khu vực.
Bạn có thể tham quan Bảo tàng Bangor và Bảo tàng Lịch sử Bangor để hiểu thêm về lịch sử và di sản của thành phố. Ngoài ra, khu vực trung tâm của Bangor còn có nhiều kiến trúc cổ kính và khu vực mua sắm thú vị, nơi bạn có thể tìm thấy các cửa hàng thủ công và sản phẩm địa phương.
Bangor cũng nổi tiếng với sự pha trộn giữa lịch sử và hiện đại, với nhiều nhà hàng, quán bar, và quán cà phê năng động. Thành phố này thường tổ chức các sự kiện văn hóa và giải trí, đặc biệt vào mùa hè, với các buổi hòa nhạc và lễ hội đặc sắc.
Với không gian xanh rộng lớn, sự thân thiện của người dân địa phương, và lịch sử phong phú, Bangor là một điểm đến hấp dẫn cho những người muốn khám phá và thư giãn trong không gian yên bình của tiểu bang Maine.
Bangor – nguồn: Internet
Công viên Quốc gia Baxter: Cảnh quan tự nhiên hoang sơ và đỉnh núi cao lý tưởng cho những chuyến du hành trải nghiệm và leo núi
Công viên Quốc gia Baxter là một kho báu tự nhiên đặc biệt ở tiểu bang Maine. Được thành lập bởi tài tỷ phú và người yêu thiên nhiên, Percival Baxter, công viên này nằm ở bắc tiểu bang và nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ và đẹp mê hồn. Nơi này có nhiều ngọn núi cao và hồ nước trong trạng thái tự nhiên, tạo điều kiện tuyệt vời cho các hoạt động ngoại trời.
Trong Công viên Quốc gia Baxter, bạn có cơ hội leo núi tại núi Katahdin, ngọn núi cao nhất của tiểu bang và điểm kết thúc của Đường dài Appalachian. Cảnh quan tại đây là hoang sơ và tuyệt đẹp, với khả năng nhìn thấy toàn bộ tiểu bang từ đỉnh.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham gia vào các hoạt động như đi bộ đường dài, câu cá, cắm trại, và thậm chí thám hiểm hồ nước. Công viên này có giới hạn về lượng khách, giúp bảo tồn cảnh quan và thiên nhiên hoang sơ, và do đó, bạn cần đặt chỗ trước trước khi đến.
Công viên Quốc gia Baxter là một điểm đến tuyệt vời cho những người yêu thiên nhiên và muốn tận hưởng trải nghiệm ngoại trời trong một môi trường tự nhiên hoàn hảo.
Công viên Quốc gia Baxter – nguồn: Internet
Vịnh Casco: Bãi biển đẹp cùng các hoạt động thú vị
Vịnh Casco, tọa lạc gần thành phố Portland của tiểu bang Maine, là một trong những vịnh biển đẹp và quyến rũ nhất của miền Đông Hoa Kỳ. Với cảnh quan đa dạng, bờ biển đẹp, và nhiều hoạt động nautica thú vị, Vịnh Casco thu hút du khách bất kể mùa nào trong năm.
Các hoạt động tại Vịnh Casco bao gồm tắm biển tại các bãi biển tuyệt đẹp như Old Orchard Beach và Crescent Beach State Park. Bạn có thể tham gia vào thể thao nautica như chèo thuyền kayak, lướt ván, và lặn biển để khám phá cảnh dưới mặt nước.
Ngoài ra, Vịnh Casco là nơi bạn có thể thăm các đảo nhỏ như Peaks Island và Long Island, nơi bạn có thể khám phá cuộc sống hòa mình với thiên nhiên và ngắm nhìn cảnh biển tuyệt đẹp. Thị trấn biển như South Portland và Cape Elizabeth cung cấp nhiều cửa hàng, nhà hàng và quán bar để thưởng thức ẩm thực và mua sắm đặc sản biển ngon.
Với cảnh quan biển đẹp và nhiều hoạt động ngoại trời, Vịnh Casco là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng cuộc sống biển và trải nghiệm cảnh quan đặc biệt của tiểu bang Maine.
Vịnh Casco – nguồn: Internet
Monhegan: Đảo nhỏ nổi tiếng với cảnh biển đẹp và các hoạt động như câu cá
Hòn Monhegan, nằm ngoài khơi bờ biển tiểu bang Maine, là một điểm đến thú vị và độc đáo cho những ai muốn trải nghiệm cuộc sống biển và thư giãn giữa thiên nhiên hoang sơ. Đảo nhỏ này có cảnh quan đa dạng, với bãi biển, cánh đồng cỏ xanh mướt, và các con đường dạo chơi mê mải.
Hòn Monhegan nổi tiếng với việc thu hút các nghệ sĩ và họa sĩ vì cảnh quan độc đáo và ánh sáng tuyệt vời. Bạn có thể tham quan các cửa hàng nghệ thuật và gặp gỡ các nghệ sĩ đang làm việc tại đảo. Đặc biệt, Monhegan còn là một điểm đến yêu thích của các nhà điều tra thiên nhiên, bởi vùng biển xung quanh nó là nơi sinh sống của nhiều loài chim biển và các loài động vật hoang dã.
Du khách có thể tham gia vào các hoạt động như câu cá, dạo chơi trên các đường dài, và thậm chí thuê xe đạp để khám phá toàn bộ đảo. Hòn Monhegan có ít xe cộ và không có cửa hàng lớn, tạo điều kiện cho một kỳ nghỉ yên bình và tránh xa khỏi cuộc sống đô thị.
Nếu bạn muốn thư giãn và trải nghiệm cuộc sống biển tại tiểu bang Maine, Hòn Monhegan là một điểm đến đáng xem và khám phá.
Hòn Monhegan – nguồn: Internet
Các bãi biển: Maine có nhiều bãi biển đẹp thích hợp cho việc tắm biển và thư giãn
Bãi biển Ogunquit, nằm tại tiểu bang Maine, được mệnh danh là một trong những bãi biển đẹp nhất ở nước Mỹ, và nó không làm thất vọng du khách. Với cát trắng mịn và nước biển trong xanh, bãi biển này là nơi tuyệt vời để tắm biển, nghỉ ngơi và tận hưởng cảnh biển tuyệt đẹp.
Bãi biển Ogunquit cung cấp nhiều hoạt động, từ tắm biển và xem bình minh đầy thú vị đến thăm quan thắng cảnh biển độc đáo như Perkins Cove và Marginal Way. Đường dạo chơi Marginal Way là một con đường dọc theo bờ biển tạo cơ hội tuyệt vời để thả mắt vào cảnh biển và những ngọn hải đăng cổ kính.
Bãi biển Ogunquit cũng nổi tiếng với các hoạt động thể thao nautica như lướt ván, lặn biển và chèo thuyền kayak. Thị trấn Ogunquit có nhiều quán ăn và cửa hàng độc đáo, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực biển tươi ngon và mua sắm đặc sản.
Với cảnh quan tuyệt đẹp và không khí biển trong lành, bãi biển Ogunquit là một điểm đến lý tưởng để thư giãn và thỏa mãn đam mê biển cả tại tiểu bang Maine.
Old Orchard Maine – nguồn: Internet
Kết luận
Tiểu bang Maine, với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, văn hóa đa dạng và lịch sử phong phú, là một điểm đến đầy sức quyến rũ cho du khách. Từ bãi biển tới núi non, từ thành phố lớn đến các thị trấn biển yên bình, Maine mang đến một loạt trải nghiệm thú vị. Ẩm thực biển tươi ngon, đặc sản độc đáo, và những ngôi lighthouse cổ kính làm cho du lịch ở đây trở nên đặc biệt.
Khám phá tiểu bang Maine, bạn sẽ cảm nhận được sự thân thiện và niềm hạnh phúc của những người dân địa phương, và bạn có cơ hội tận hưởng cuộc sống giữa thiên nhiên hoang sơ và cảnh quan biển đẹp mắt. Với mùa đông lạnh và mùa hè nhiệt đới, Maine luôn có điều gì đó thú vị để khám phá vào mọi thời kỳ trong năm.
Tiểu bang Maine là nơi đặc biệt, nơi mà bạn có thể tìm thấy sự bình yên, làm mới tinh thần và tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên. Đó là một điểm đến hấp dẫn và đáng để bạn đặt chân đến trong cuộc hành trình khám phá Hoa Kỳ.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>1cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[10 món ăn kì lạ nhưng ngon tuyệt mà mọi du khách tới Vương quốc Anh đều phải thử một lần]]>https://bloganchoi.com/?p=7477722023-10-24T14:33:21Z2023-10-24T14:33:21ZMọi người thường nói ẩm thực của Anh cực kì kinh khủng nhưng thực chất đất nước này có rất nhiều món ngon và độc lạ mà không phải ai cũng biết. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu về 10 món ăn kì lạ nhưng ngon tuyệt mà mọi du khách tới Vương quốc Anh đều phải thử một lần.
1. Bubble & Squeak
Bubble & Squeak (Ảnh: Internet)
Bubble and squeak là một món xào có chứa khoai tây nghiền, cà rốt, hành tây, bắp cải, thịt vụn và thường được phục vụ như một phần của bữa sáng đầy đủ kiểu Anh.
Ở Scotland, nó được gọi là rumpledethumps và ở Ireland là colcannon. Cái tên này được cho là bắt nguồn từ tiếng lạch cạch mà thìa gỗ tạo ra khi kêu khi nấu món ăn.
Các đầu bếp mô tả nó là “một trong những công thức nấu ăn tuyệt vời nhất của người Anh”.
2. Trứng Scotch
Trứng Scotch (Ảnh: Internet)
Trứng Scotch là trứng luộc chín được bọc trong xúc xích, phủ vụn bánh mì rồi chiên giòn. Nó có thể được ăn nóng hoặc nguội và là món hay được mang theo trong các chuyến dã ngoại.
Vào tháng 12 năm 2020, đầu bếp Jon Fell đã làm một quả trứng Scotch nặng tới 9.5 kg và có chiều ngang 53 cm với một quả trứng đà điểu, 3.2 kg xúc xích, 2.3 lít sữa và 5 ổ bánh mì.
3. Bánh pudding đen
Bánh pudding đen (Ảnh: Internet)
Thực ra nó không phải là bánh pudding mà là một loại xúc xích, thường được chiên, nướng hoặc luộc. Nó được phục vụ trong bữa sáng kiểu Anh truyền thống, có vị mặn, béo ngậy và ngon đến bất ngờ.
Bữa sáng đầy đủ kiểu Anh bao gồm xúc xích chiên, thịt xông khói chiên, trứng chiên, nấm chiên, đậu nướng, cà chua nướng, khoai tây chiên và bánh mì nướng với bơ.
4. Chip butty
Chip butty (Ảnh: Internet)
Đây là món ăn tiện lợi tối ưu với nhiều người Anh: một loại bánh sandwich làm từ khoai tây chiên và một ít đồ ăn kèm. Chip butty chỉ là hai miếng bánh mì trắng mềm phết bơ và chứa rất nhiều khoai tây chiên cắt miếng dày, có thể thay thế bằng cá nướng hoặc cá rán.
5. Đậu Mushy
Đậu Mushy (Ảnh: Internet)
Đây là món ăn kèm nổi tiếng với món cá và khoai tây chiên truyền thống. Đậu Mushy là những loại đậu nấu chín được nêm muối và tiêu rồi nghiền ra – bạn có thể thêm nhiều muối, hạt tiêu hoặc thậm chí giấm mạch nha nếu muốn – sau đó xếp lên một miếng cá tẩm bia hoặc trên một lát bánh mì nướng bơ.
6. Cá chình đông
Cá chình đông (Ảnh: Internet)
Lấy vài con cá chình, cắt nhỏ, luộc trong nước có chút gia vị rồi để nguội cho đến khi chúng đông lại thành một loại thạch dẻo.
Doanh số bán món này đã tăng vọt (mặc dù chỉ là tạm thời) khi xuất hiện ảnh chụp David Beckham ăn chúng vào năm 2019. Tuy có vẻ ngoài hoàn toàn không ngon miệng nhưng chúng chỉ có vị hơi mặn và không quá tanh, hãy thử xem sao?
7. Bánh nướng thịt băm
Bánh nướng thịt băm (Ảnh: Internet)
Bánh nướng thịt băm đồng nghĩa với Giáng sinh và là một món ăn quan trọng đối với người Anh như ông già Noel và một cây thông được trang trí đẹp mắt vậy. Mặc dù ngày xưa chúng có chứa thịt thật nhưng hiện tại “thịt băm” trong những chiếc bánh này lại là sự kết hợp của hỗn hợp trái cây sấy khô và gia vị, thường có cả táo cắt nhỏ và vỏ cam quýt, thậm chí chúng còn có thể chứa cả rượu mạnh như rượu port, rượu sherry hoặc rượu rum.
Món này rất ngon khi dùng nóng, ăn kèm với kem đặc và trứng sữa nóng.
8. Bánh pudding Yorkshire
Bánh pudding Yorkshire (Ảnh: Internet)
Đừng để cái tên và hình dạng giống bánh nướng xốp của chúng đánh lừa, đây không phải là món bánh ngọt tráng miệng đâu. Chúng được làm từ trứng, sữa, bột mì và mỡ có nguồn gốc ở vùng Yorkshire phía bắc nước Anh.
Vào tháng 5 năm 2022, một khách sạn sang trọng ở Leeds đã tung ra thực đơn dành riêng cho bánh pudding Yorkshire. Thực đơn bao gồm sự kết hợp topping của nấm dại, hành tây trân châu và pancetta hun khói; bánh pudding đen và táo; má bò và tủy xương nghiền.
Tuy món này ăn riêng rất nhạt nhẽo và không được ngon cho lắm nhưng chúng là món ăn kèm thiết yếu cho bữa ăn truyền thống vào Chủ nhật. Chúng ngon nhất khi được làm từ bột có chứa mỡ bò hoặc mỡ cừu.
9. Stargazy Pie
Stargazy Pie (Ảnh: Internet)
Stargazy Pie có nguồn gốc từ Cornwall ở tây nam nước Anh, nguyên liệu chính của món bánh là đầu cá mòi cùng với khoai tây và trứng. Những chiếc đầu cá được để nhô ra khỏi vỏ bánh như thể đang ngắm nhìn các vì sao.
Chuyện kể rằng vào khoảng năm 1600, một thị trấn ven biển ở Cornish bị phong tỏa bởi một cơn bão lớn trong nhiều ngày và không có chiếc thuyền nào có thể ra khơi đánh cá. Toàn bộ thị trấn bị đe dọa trong cái đói cho đến khi một người dũng cảm tên là Tom Bawcock mạo hiểm ra khơi và quay trở lại với mẻ cá khổng lồ. Để ăn mừng, họ nướng một chiếc bánh cá khổng lồ để vinh danh ông.
10. Haggis
Haggis (Ảnh: Internet)
Haggis là món ăn truyền thống của Scotland, về cơ bản là một chiếc dạ dày cừu được nhồi tim, gan và phổi cừu thái nhỏ, một số loại yến mạch, lúa mạch, các loại ngũ cốc khác và rất nhiều gia vị vào rồi đun sôi. Điều đáng ngạc nhiên là món này hết sức ngon miệng.
Nó từng bị cấm ở Hoa Kỳ từ năm 1971 khi cơ quan quản lý các tiêu chuẩn thực phẩm cấm bất kỳ thực phẩm nào có chứa phổi cừu, một thành phần quan trọng trong haggis.
]]>1bichquy90<![CDATA[9 địa điểm nên ghé thăm khi du lịch Osaka – Thành phố sôi động của đất nước hoa anh đào]]>https://bloganchoi.com/?p=7356552023-08-04T19:19:29Z2023-08-04T19:19:29ZOsaka là một trong những thành phố lớn và phát triển nhất của Nhật Bản, là điểm đến hấp dẫn và sôi động khi du lịch tới đất nước hoa anh đào này. Với hơn 2,7 triệu dân, Osaka là thành phố đông dân thứ ba của Nhật Bản và có vị trí địa lý thuận lợi, nằm gần cửa biển và là trung tâm kinh tế lớn của khu vực Kansai. Du lịch Osaka bạn sẽ được trải nghiệm nền văn hóa năng động và phóng khoáng. Dân cư ở đây thân thiện và hòa đồng, vui vẻ và chào đón du khách.
Lâu đài Osaka: Biểu tượng văn hóa của Osaka có lịch sử hơn 400 năm
Lâu đài Osaka, hay còn được gọi là Osaka Castle, là một trong những điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố Osaka, Nhật Bản. Với lịch sử hơn 400 năm và vẻ đẹp kiến trúc độc đáo, lâu đài này là một biểu tượng văn hóa và lịch sử quan trọng của đất nước.
Khi bước vào khuôn viên của lâu đài Osaka, du khách sẽ bị cuốn hút ngay bởi sự uy nghiêm và hoành tráng của công trình này. Kiến trúc đá chắc chắn và hình trụ ở bốn góc của lâu đài tạo nên một cảnh quan lãng mạn và hùng vĩ. Bên trong, các phòng triển lãm và bảo tàng tường thuật câu chuyện về lịch sử của Osaka và các giai đoạn phát triển quan trọng của thành phố.
Đi lên đỉnh lầu, bạn sẽ được thưởng thức cảnh quan hoành tráng của thành phố Osaka từ trên cao. Tầm nhìn bao quát từ đỉnh lầu trải dài tới xa xăm của thành phố, là một cơ hội tuyệt vời để tận hưởng không gian rộng lớn và kiến thức lịch sử sâu sắc của nơi này.
Không chỉ là một công trình kiến trúc độc đáo, lâu đài Osaka còn mang trong mình một cảm giác truyền thống và văn hóa đặc biệt. Điều này đã làm cho nó trở thành một trong những địa điểm quan trọng để thăm và tìm hiểu về di sản văn hóa của Nhật Bản.
Khi du lịch Osaka, đừng bỏ qua cơ hội tham quan và khám phá Lâu đài Osaka – một điểm đến văn hóa và lịch sử đặc biệt, nơi bạn có thể khám phá những bí mật và câu chuyện đằng sau thành phố này từ quá khứ tới hiện tại.
Lâu đài Osaka – nguồn: Internet
Universal Studios Japan (USJ): Công viên giải trí nổi tiếng với nhiều trò chơi và bối cảnh dựa trên các bộ phim nổi tiếng của Hollywood
Universal Studios Japan (USJ) là một trong những công viên giải trí nổi tiếng và phổ biến nhất tại Osaka, Nhật Bản. Đối với những du khách yêu thích giải trí, USJ không thể thiếu trong hành trình khám phá thành phố này.
Tại USJ, du khách sẽ được đắm chìm trong thế giới của những bộ phim nổi tiếng Hollywood và nhân vật huyền thoại. Công viên mang đến một loạt trò chơi, cảnh quan và các khu vực dựa trên các tác phẩm điện ảnh nổi tiếng, như Harry Potter, Jurassic Park, Minions, Spider-Man, và nhiều loạt phim và chương trình truyền hình khác.
Một trong những điểm đáng chú ý tại USJ là The Wizarding World of Harry Potter, nơi du khách có thể bước vào thế giới phép thuật của Harry Potter, thăm Lâu đài Hogwarts và thậm chí thưởng thức bia nổi tiếng Butterbeer. Điều này tạo nên một trải nghiệm kỳ diệu và đáng nhớ cho cả người lớn và trẻ em.
Các trò chơi giải trí và đua tốc độ hấp dẫn như Hollywood Dream – The Ride và The Flying Dinosaur không chỉ làm hài lòng những tín đồ phiêu lưu, mạo hiểm mà còn đem lại cảm giác hồi hộp và thích thú cho mọi du khách. Cùng với đó, các buổi diễn trình diễn và show nghệ thuật đặc sắc trên khắp công viên cũng đem đến niềm vui và ấn tượng sâu sắc.
USJ thường xuyên tổ chức các sự kiện đặc biệt vào các dịp lễ và kỳ nghỉ quan trọng, tạo ra không khí hân hoan và sôi động cho khách tham quan. Điều này khiến cho việc ghé thăm công viên trở thành một trải nghiệm khó quên và đáng giá trong hành trình du lịch tại Osaka.
Tận hưởng những khoảnh khắc vui vẻ và kỳ diệu tại Universal Studios Japan sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời và hấp dẫn cho bạn và gia đình khi du lịch tới Osaka.
Universal Studios Japan (USJ) – nguồn: Internet
Quận Dotonbori: Khu phố nổi tiếng với các biển quảng cáo sáng chói và các cửa hàng thức ăn độc đáo
Quận Dotonbori là một trong những điểm đến sôi động và hấp dẫn nhất khi du lịch tại Osaka, Nhật Bản. Với những biển quảng cáo sáng chói, đèn neon lung linh và không khí náo nhiệt, khu vực này là trung tâm của văn hóa ẩm thực và mua sắm đặc trưng của thành phố.
Bước vào Dotonbori, du khách sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi đám đông và sự sôi động của khu phố. Đây là nơi quy tụ nhiều nhà hàng, quán ăn, cửa hàng và khu vui chơi giải trí độc đáo. Các biển quảng cáo khổng lồ và hình ảnh của những nhân vật nổi tiếng trong ẩm thực và văn hóa đều tạo nên một cảnh quan độc đáo và thú vị.
Dotonbori còn nổi tiếng với những món ăn đặc trưng của Osaka như Okonomiyaki (bánh pancake Nhật Bản), Takoyaki (bánh trứng mỡ ốc quế) và Kushikatsu (món thịt và rau chiên giòn). Du khách có thể thưởng thức những món ăn đường phố ngon lành và trải nghiệm vị hương vị độc đáo của Osaka.
Ngoài việc thưởng thức ẩm thực, Dotonbori cũng là nơi bạn có thể tìm thấy các cửa hàng thời trang, đồ lưu niệm và các cửa hàng bách hóa chất lượng cao. Dotonbori cũng nằm gần các trung tâm mua sắm lớn khác như Shinsaibashi và Namba, tạo điều kiện thuận lợi cho du khách muốn mua sắm và khám phá thêm.
Vào buổi tối, Dotonbori trở nên lung linh hơn với đèn neon và ánh sáng phát sáng từ các biển quảng cáo và nhà hàng. Điều này tạo nên không khí lãng mạn và cuốn hút, thu hút cả du khách địa phương lẫn nước ngoài đến tham gia vào sự náo nhiệt và sôi động của khu vực này.
Không chỉ là một điểm đến ẩm thực và mua sắm, Dotonbori còn là nơi lưu giữ những dấu ấn văn hóa và lịch sử đặc trưng của Osaka. Vì vậy, khi du lịch Osaka, đừng quên dành thời gian để khám phá và tận hưởng Dotonbori, nơi bạn có thể thưởng thức những món ngon độc đáo và trải nghiệm không gian sôi động, đậm chất Nhật Bản.
Quận Dotonbori – nguồn: Internet
Công viên Kaiyukan Osaka: Một trong những công thủy cung lớn nhất thế giới
Công viên Kaiyukan Osaka là một trong những công viên cá nước lớn nhất và phổ biến nhất tại Osaka, Nhật Bản. Đối với những du khách yêu thích động vật biển và thích khám phá vẻ đẹp của thế giới dưới biển, Kaiyukan không thể bỏ qua trong hành trình du lịch tới Osaka.
Khi bước vào Công viên Kaiyukan, du khách sẽ được đưa vào một thế giới kỳ diệu của đại dương. Công viên được thiết kế dưới dạng một con tàu lớn, khiến cho du khách có cảm giác như đang lướt qua vùng biển đầy màu sắc và đa dạng. Các hồ cá rộng lớn với bề mặt kính từ sàn đến trần, cho phép du khách ngắm nhìn hàng ngàn loài cá và sinh vật biển sống dưới lòng đại dương.
Kaiyukan nổi tiếng với việc chăm sóc và trưng bày động vật biển một cách tự nhiên, giúp cho du khách có cơ hội quan sát và tìm hiểu về nhiều loài động vật khác nhau. Điểm đặc biệt của công viên là bể cá chính có kích thước lớn chứa hơn 5 triệu lít nước và nhà đập, cho phép du khách ngắm nhìn cá mập và lươn đang bơi qua ngay trên đầu.
Ngoài việc quan sát cá, Kaiyukan còn có các khu vực triển lãm và trò chơi tương tác giáo dục về đại dương và động vật biển. Du khách có thể tham gia vào các hoạt động học thuật thú vị và tìm hiểu về bảo vệ môi trường đại dương.
Công viên cũng có một số nhà hàng và quầy hàng phục vụ ẩm thực và quà lưu niệm. Du khách có thể thưởng thức các món ăn địa phương và mua những món quà độc đáo liên quan đến đại dương và cá nước.
Với sự đa dạng và hấp dẫn của động vật biển và không gian thiên nhiên, Công viên Kaiyukan Osaka tạo nên một trải nghiệm thú vị và giáo dục cho cả gia đình. Khám phá và tìm hiểu vẻ đẹp bí ẩn dưới lòng đại dương là một trải nghiệm đáng nhớ khi du lịch tại Osaka.
Công viên Kaiyukan Osaka – nguồn: Internet
Chợ Kuromon Ichiba: Nhiều món ăn đường phố, hải sản tươi sống và đặc sản của Osaka
Chợ Kuromon Ichiba là một điểm đến tuyệt vời và không thể bỏ qua khi du lịch tới Osaka, Nhật Bản. Với hơn 170 năm lịch sử, chợ này nổi tiếng là nơi du khách có thể thưởng thức đa dạng các món ăn đường phố và tìm mua những loại hải sản tươi ngon đặc trưng của Osaka.
Khi bước vào Chợ Kuromon Ichiba, du khách sẽ bị cuốn hút bởi sự náo nhiệt và sôi động của nơi này. Các gian hàng được bày bán tràn ngập đủ màu sắc và hương vị. Du khách có thể tìm thấy rất nhiều món ăn hấp dẫn như sushi, sashimi, takoyaki, okonomiyaki, yakitori và nhiều món đường phố khác. Đây là cơ hội tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực độc đáo và truyền thống của Osaka.
Không chỉ vậy, Chợ Kuromon Ichiba cũng nổi tiếng với các loại hải sản tươi sống và đặc sản độc đáo như ốc hương, tôm, cá hồi và hàu. Du khách có thể thăm các gian hàng chuyên bán hải sản để chọn mua những loại hải sản tươi ngon và tham gia vào những hoạt động như thịt hàu sống.
Chợ Kuromon Ichiba không chỉ là điểm đến cho du khách muốn thưởng thức ẩm thực mà còn là nơi tuyệt vời để mua sắm đặc sản và quà lưu niệm. Du khách có thể mua các sản phẩm độc đáo và hấp dẫn như trà matcha, mứt trái cây, đồ gốm và các sản phẩm thủ công truyền thống.
Với không gian năng động và đa dạng của các món ăn và hàng hóa, Chợ Kuromon Ichiba mang đến cho du khách một trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn về văn hóa ẩm thực và thương mại của Osaka. Khám phá và thưởng thức chợ Kuromon Ichiba sẽ là một trải nghiệm thú vị và tuyệt vời trong hành trình du lịch tại Osaka.
Chợ Kuromon Ichiba – nguồn: Internet
Công viên Nara: Cách Osaka khoảng 1 giờ đi xe điện ngầm, nổi tiếng với đàn hươu và các đền chùa lịch sử
Công viên Nara là một điểm đến thú vị và tuyệt vời để khám phá lịch sử và văn hóa của Nhật Bản khi du lịch tại Osaka. Dù không nằm trực tiếp trong thành phố, nhưng Công viên Nara cách Osaka khoảng một giờ đi xe điện ngầm và đáng làm một chuyến đi ngày dài để tận hưởng vẻ đẹp tự nhiên và các công trình lịch sử tại đây.
Công viên Nara nổi tiếng với đàn hươu sika hoạt động tự do. Du khách có thể tương tác và quan sát những con hươu sika thân thiện trong khu vực công viên. Đàn hươu sika tại đây đã được coi là biểu tượng của Công viên Nara và được bảo vệ và yêu thương bởi người dân địa phương.
Ngoài đàn hươu sika, Công viên Nara còn nổi tiếng với các ngôi đền và chùa lịch sử. Điểm đáng chú ý nhất là Đền Todaiji, ngôi chùa lớn nhất ở Nhật Bản và nơi chứa tượng Phật Đại Diện cao nhất thế giới. Tham quan Đền Todaiji, du khách sẽ cảm nhận được tinh hoa văn hóa và tôn giáo của đất nước này.
Ngoài các ngôi đền và chùa, Công viên Nara còn có một không gian thiên nhiên xanh mướt, hoa lá đua nở và ao hồ thanh bình. Du khách có thể đi dạo, tản bộ trong không gian tự nhiên yên bình, thư giãn và tận hưởng cảm giác thanh tịnh.
Đến Công viên Nara, du khách có cơ hội tận hưởng sự kết hợp hoàn hảo giữa vẻ đẹp thiên nhiên, nét văn hóa truyền thống và lịch sử đặc biệt của Nhật Bản. Đây là điểm đến lý tưởng để trốn khỏi sự ồn ào và hối hả của thành phố, và tìm về bình yên và sự thanh thản trong tâm hồn.
Công viên Nara – nguồn: Internet
Tháp Tsutenkaku: Biểu tượng của Osaka, có thang máy đưa du khách lên đỉnh tháp ngắm toàn cảnh
Tháp Tsutenkaku là một trong những biểu tượng nổi tiếng của thành phố Osaka và là một điểm đến thú vị khi du lịch tại đây. Với kiến trúc độc đáo và lịch sử hơn 100 năm, tháp này mang trong mình không chỉ nét đẹp văn hóa mà còn là biểu tượng tình yêu và niềm tự hào của người dân Osaka.
Được xây dựng lần đầu tiên vào năm 1912, Tháp Tsutenkaku đã được tái xây dựng sau Chiến tranh thế giới thứ hai để trở thành biểu tượng mới của Osaka. Tháp có chiều cao hơn 100 mét, với một đỉnh nhọn và ánh đèn sáng lung linh khi đêm xuống, tạo nên cảnh quan lung linh và lãng mạn.
Bên trong tháp, du khách có thể tham quan một số phòng triển lãm và trưng bày về lịch sử và di sản văn hóa của Osaka. Tuy nhiên, điểm đáng chú ý nhất của Tháp Tsutenkaku là tầng quan sát ở độ cao 91 mét. Từ đây, du khách có thể tận hưởng tầm nhìn rộng mở của cả thành phố, nhìn xuống công viên Tennoji và biển cả xa xăm.
Một điểm đặc biệt và độc đáo của Tháp Tsutenkaku là hình tượng “Billiken”, tượng đại diện cho vận may và niềm vui, được coi là vị thần bảo hộ của tháp. Nhiều du khách đến đây mong muốn cầu may mắn và đặt nhiều niềm tin vào sự phù hộ của Billiken.
Ngoài việc tham quan và ngắm cảnh, Tháp Tsutenkaku còn có nhiều quầy hàng và cửa hàng bán các quà lưu niệm đặc trưng của Osaka, là nơi du khách có thể mua sắm và lưu giữ kỷ niệm về chuyến đi đáng nhớ này.
Khám phá Tháp Tsutenkaku sẽ đem đến cho du khách một trải nghiệm tuyệt vời và thú vị về kiến trúc, văn hóa và lịch sử của Osaka. Hãy lên đỉnh tháp và thưởng thức tầm nhìn tuyệt đẹp của thành phố, đồng thời đắm chìm trong không gian văn hóa và niềm tự hào đặc trưng của người dân Osaka.
Tháp Tsutenkaku – nguồn: Internet
Quận Shinsekai: Gần Tháp Tsutenkaku, khu phố truyền thống của Osaka với nhiều hàng quán
Quận Shinsekai là một khu phố truyền thống độc đáo và phong cách của Osaka, Nhật Bản, và là một điểm đến thú vị khi du lịch tại đây. Với kiến trúc cổ điển, những biển quảng cáo sáng chói và không khí náo nhiệt, Shinsekai mang trong mình vẻ đẹp lịch sử và văn hóa độc đáo của thành phố này.
Khi bước vào Shinsekai, du khách sẽ cảm nhận được sự pha trộn giữa văn hóa truyền thống và hiện đại. Khu phố này được thiết kế theo phong cách của Paris và New York vào thập niên 1910, tạo nên một không gian độc đáo và lạ mắt. Các biển quảng cáo và ánh đèn neon sặc sỡ giữa các cửa hàng và quán ăn làm cho Shinsekai trở nên lung linh và sống động.
Shinsekai nổi tiếng với các quán ăn đặc trưng, nơi du khách có thể thưởng thức các món ăn đường phố ngon lành và phong phú của Osaka như kushikatsu (món thịt và rau chiên giòn), okonomiyaki (bánh pancake Nhật Bản) và takoyaki (bánh trứng mỡ ốc quế). Bạn cần thưởng thức các món ăn này trong không gian ấm cúng và bình dị của các quán ăn địa phương để thấu hiểu văn hóa ẩm thực của Osaka.
Shinsekai cũng nổi tiếng với Tháp Tsutenkaku, một biểu tượng đáng yêu và nổi bật của khu vực này. Bạn có thể tham quan tháp để tận hưởng tầm nhìn rộng mở của thành phố và tận hưởng không gian lãng mạn khi đêm xuống với ánh đèn sáng lung linh.
Ngoài ẩm thực và quan sát cảnh đẹp, Shinsekai còn có các quầy hàng và cửa hàng bách hóa bán các sản phẩm đặc trưng của Osaka, là nơi du khách có thể mua sắm và tìm những món quà lưu niệm độc đáo.
Khám phá Shinsekai là cơ hội để du khách thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Osaka và tìm hiểu về văn hóa và lịch sử của thành phố này. Đồng thời, đắm chìm trong không khí náo nhiệt và độc đáo của khu phố này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị và tuyệt vời khi du lịch tại Osaka.
Quận Shinsekai – nguồn: Internet
Vườn thú Tennoji: Nhiều loài động vật từ khắp nơi trên thế giới, điểm đến thú vị cho cả gia đình
Vườn thú Tennoji, hay còn được gọi là Tennoji Zoo, là một điểm đến lý tưởng khi du lịch tại Osaka, Nhật Bản, đặc biệt là khi bạn du hành cùng gia đình và trẻ nhỏ. Với lịch sử hơn 100 năm và diện tích rộng lớn, vườn thú Tennoji là nơi du khách có thể khám phá và tìm hiểu về đa dạng động vật từ khắp nơi trên thế giới.
Khi bước vào vườn thú Tennoji, bạn sẽ được đón tiếp bởi không gian xanh mướt và bầu không khí trong lành. Vườn thú có nhiều khu vực đa dạng, giúp du khách đi dạo qua nhiều khu vực mô phỏng các môi trường tự nhiên của các loài động vật. Bạn có thể tận hưởng việc quan sát các loài động vật như hổ, sư tử, voi, tê giác và nhiều loài chim đặc trưng khác.
Đặc biệt, vườn thú Tennoji còn nổi tiếng với khu vực đặc biệt dành cho loài khỉ. Du khách có thể quan sát và tương tác với các loài khỉ đáng yêu và thông minh trong không gian mô phỏng tự nhiên của chúng.
Ngoài việc quan sát động vật, vườn thú Tennoji còn có nhiều tiện ích và dịch vụ khác như các nhà hàng và quầy hàng bách hóa, nơi bạn có thể nghỉ ngơi và mua sắm. Ngoài ra, vườn thú cũng thường tổ chức các chương trình giáo dục và giải trí cho trẻ em, mang đến những hoạt động học thuật và vui chơi bổ ích cho cả gia đình.
Vườn thú Tennoji không chỉ là một điểm đến giải trí và học tập cho trẻ nhỏ, mà còn là nơi du khách có thể tận hưởng không gian xanh và gần gũi với thiên nhiên. Khám phá và trải nghiệm vườn thú Tennoji sẽ là một kỷ niệm đáng nhớ và ý nghĩa trong hành trình du lịch tại Osaka.
Tennoji Zoo – nguồn: Internet
Ngoài ra du lịch Osaka cũng là nơi du khách có thể tìm mua sắm và tận hưởng đời sống thương mại sầm uất với các trung tâm mua sắm như Shinsaibashi và Namba. Với nền kinh tế phát triển và văn hóa đa dạng, Osaka đáng để du khách khám phá và khám phá vẻ đẹp đa diện của Nhật Bản.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>1Đặng Võ Bảo Trân<![CDATA[Lạ lùng với tàu hũ thối – đặc sản “kỳ lạ” của Trung Quốc]]>https://bloganchoi.com/?p=7287732023-08-02T02:36:38Z2023-08-02T02:36:38ZTàu hũ thối vốn là một trong những món ăn đường phố quen thuộc của Trung Quốc với màu sắc bắt mắt và mùi hôi cực kỳ đặc trưng được diễn tả ngay trong chính cái tên của nó. Nhiều du khách ngoại quốc đã chia sẻ trải nghiệm độc lạ và vô cùng đáng nhớ trong lần đầu trải nghiệm món đặc sản này. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem điều gì đã khiến tàu hũ thối đặc biệt đến thế nhé!
Nguồn gốc của món đặc sản “bốc mùi”
Tàu hủ vốn được cho là bắt nguồn từ Trung Quốc và rất thịnh hành trong các món ăn của người Đông Á cũng như Đông Nam Á. Về căn bản, tàu hũ thối là loại tàu hũ được lên men khá nặng mùi và thường được bày bán nhiều ở các chợ đêm hay lề phố. Đã có khá nhiều dị bản xoay quanh nguồn gốc xuất xứ của món ăn này nhưng tương truyền vào đời vua Khang Hy nhà Thanh có chàng thư sinh nghèo nọ tên Vương Trí Hòa do thi trượt khoa cử phải ở lại kinh thành bán tàu hũ. Do tàu hũ bị ế tồn đọng nhiều, chàng thư sinh phải dùng dao cắt nhỏ và cho tàu hũ vào chum ướp muối.
Tàu hũ thối được chio là bắt nguồn từ Vương Trí Hòa- chàng thư sinh nghèo thi trượt khoa cử (Nguồn: VTC News)
Sau nhiều ngày, món tàu hũ ban đầu đã dần ngả sang màu hơi xanh và bay mùi rất hắc, tuy nhiên khi nếm thử thì lại có mùi vị rất ngon và đặc trưng nên Vương Trí Hòa đã bày bán món ăn bốc mùi này. Và kể từ đó, tàu hũ thối đã được lan truyền rộng rãi khắp nơi và càng trở nên đa dạng hơn với nhiều phương pháp chế biến khác nhau.
“Bí quyết” thu hút thực khách của tàu hũ thối
Có lẽ, điều kiện tiên quyết đã khiến tàu hũ thối “cưa đổ” mọi trái tim của những vị thực khách khi nếm thử nằm ngay trong chính tên gọi của món ăn này- mùi hương nồng nàn không hòa lẫn. Và thành phần “nắm thóp” độ thối ấy chính là nước muối. Nếu người bán chỉ ướp tàu hũ trong nước muối thông thường thì độ thối chỉ nằm ở mức nhẹ nhất và không quá khó ăn.
Tàu hũ ngâm trong nước muối thông thường không quá khó ăn với các thực khách (Nguồn: MIA.vn)
Tuy nhiên, đa phần trong các quán tàu hũ thối gia truyền lâu năm, chủ quán sẽ ngâm tàu hũ trong thứ nước muối bí truyền dùng để lên men rau củ và được chiết trong vòng hai năm. Tàu hũ càng được lên men trong nước úng rau củ càng lâu thì độ thối càng tăng nhưng song song đó độ kích thích vị giác và độ mềm của tàu hũ cũng được “nâng cấp” đáng kể.
Tàu hủ thối “đen” với mùi hôi khó cưỡng nhưng cực kì thơm ngon (Nguồn: ThanhMaiHSK)
Đỉnh điểm của mức độ khó ngửi này chính là khi miếng tàu hũ được ủ ngâm đến khi chỉ còn màu đen xì và thối đến không thể ngửi nổi khiến thực khách nào cũng phải vừa ăn vừa bịt mũi nhăn mặt. Đã có khá nhiều người liên tưởng ngay đến mùi hôi của tất thối, phân bón mục rữa hay thịt phân rã sau khi thưởng thức tuy nhiên lại ít ai có thể phủ nhận sự hấp dẫn đặc biệt của món ăn hè phố này.
Hãy trở thành người ăn tàu hũ thối “sành điệu”
Tàu hủ thối có rất nhiều phương pháp chế biến và thưởng thức khác nhau vì thế để có thể nếm trọn vị ngon của món ăn này, mỗi thực khách cần chọn cho mình cách ăn phù hợp để tránh nhanh ngán. Tàu hũ thối có thể ăn sống, hấp, hầm hoặc thông dụng nhất là rán đẫm dầu và ăn kèm với tương ớt, tương đen. Bên cạnh đó, ở một số chợ đêm ở Trung Quốc, Đài Loan hay Hồng Kông, tàu hủ thối còn được phết lên lớp mỡ hành béo ngậy hoặc ăn kèm với một ít cải muối, kim chi hay chà bông.
Không chỉ vậy, ở mỗi vùng miền khác nhau, màu sắc của miếng tàu hủ thối cũng rất đa dạng. Chẳng hạn như ở Triết Giang (Trung Quốc), tàu hủ thối thường được chiên vàng còn ở Hồ Nam (Trung Quốc), miếng tàu hủ lại có màu đen thẫm đáng sợ. Một cách thông dụng khác được dùng để tìm ra quán tàu hũ thối phù hợp cho những người mới bắt đầu tập ăn chính là dựa vào mùi hương bởi một miếng tàu hủ thối càng nặng mùi thì sẽ càng ngon và mềm mại.
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn độc lạ của Trung Quốc này ngay tại Sài Gòn thì hãy cùng nhanh tay ghi lại một số địa điểm dưới đây nhé!
Có thể nói, tàu hũ thối là một món ăn rất đáng để trải nghiệm đối với các tín đồ yêu quý ẩm thực, đặc biệt là nền ẩm thực Trung Hoa. Một món ăn tuy nghe qua có vẻ khá “mùi” nhưng lại ẩn chứa hương vị đặc biệt nắm giữ biết bao trái tim của thực khách. Hy vọng qua bài viết của BlogAnChoi, các bạn đã có thể hiểu thêm về món ăn đầy “kỳ lạ” này nhé!
]]>2cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[20+ quán cơm ngon đặc sản ở Huế: Tới cố đô nhất định phải thử một lần!]]>https://bloganchoi.com/?p=6929882023-07-03T03:01:04Z2023-07-03T03:01:04ZAi sắp có kế hoạch tới cố đô Huế du lịch mà chưa biết nên tới đâu để có được những trải nghiệm ẩm thực tốt nhất nào? Hãy cùng BlogAnChoi điểm danh 20 quán cơm ngon ở Huế vô cùng hút khách nhé.
Quán cơm hến – bún bò Huế bà Hòa là một trong những quán cơm hến ngon thuộc hàng top tại cố đô Huế. Các món ăn ở đây đều là đặc sản Huế như cơm hến, bún huế, hến xúc bánh đa, bánh bèo, bánh nâm,… tất cả đều có hương vị chính thống nhưng giá cả lại rất mềm, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng. Quán cơm hến – bún bò Huế bà Hòa rất nổi tiếng nên lúc nào cũng đông khách, tuy vậy nhân viên ở đây lại thân thiện và nhanh nhẹn nên ngay cả những giờ cao điểm nhất như bữa sáng hay bữa trưa thì khách hàng cũng không phải chờ đợi lâu. Điểm trừ duy nhất của quán có lẽ không gian trong quán khá nhỏ và nóng bức, cũng không được trang trí gì nhiều dù rất sạch sẽ.
Thông tin chung về quán cơm hến – bún bò Huế bà Hòa:
Nhà hàng chay Tịnh Quán nằm trong khuôn viên Park View Hotel là cái tên rất nổi tiếng trong giới ẩm thực chay tại Huế. Tuy được định vị là quán ăn bình dân nhưng quán được decor rất đẹp và trang nhã, lịch sự và sạch sẽ. Thực đơn tại nhà hàng chay Tịnh Quán khá phong phú, hương vị được nhiều thực khách đánh giá cao nhưng giá cả lại rất hợp lí. Món ăn tại nhà hàng có đầy đủ từ những món gia đình quen thuộc như đậu sốt cà chua, rau xào, bún phở,… đến những món đặc sản Huế như bánh bèo chén, ram Huế, nì căn bóp, bánh khoái, bánh nậm,… Nhân viên tại quán thân thiện và niềm nở, tuy đôi khi các sự cố như quên món, chậm món hay nhầm món vẫn xảy ra. Nhà hàng có cả chỗ đỗ xe nên rất thuận tiện cho các khách hàng đi đông và sử dụng xe riêng.
Cơm hến 17 Hàn Mặc Tửlà quán cơm hến nằm trong top mười những quán cơm hến ngon nhất xứ Huế. Với phần cơm dẻo thơm, thịt hến dai mềm đậm đà, tóp mỡ giòn tan béo ngậy, cơm hến 17 Hàn Mặc Tử chắc chắn sẽ mang đến cho bạn hương vị cơm hến đúng chuẩn Huế nhất. Ngoài món cơm hến trứ danh, quán còn phục vụ nhiều loại đặc sản nổi tiếng khác của cố đô như hến xào, cơm hến, bún hến, mỳ hến, cháo hến, bánh lọc, bánh nậm,… hương vị đều rất ổn, giá thành lại phải chăng, khách du lịch hoàn toàn có thể yên tâm không sợ bị “chặt chém” vì đã được niêm yết rõ ràng. Không chỉ có hương vị nổi bật, cơm hến 17 Hàn Mặc Tử còn thu hút khách hàng nhất trong rất nhiều quán cùng khu vực vì không gian rộng thoáng, có chỗ để xe, nhân viên lại nhiệt tình thân thiện.
Cơm hến Hoa Đông là quán cơm hến lâu đời và được người dân Huế đánh giá là ngon nhất nhì địa phương. Quán có vẻ ngoài giản dị đúng chất xứ Huế xưa, nằm trong một căn nhà ba gian chính gốc kiến trúc Huế. Ngoài cơm hến, cơm hến Hoa Đông còn một loạt các món ngon khác cũng được nấu nướng từ nguyên liệu chính là hến như mì hến, cháo hến, bún hến và các món bánh đặc sản tại đây như bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc,… Nước uống trong thực đơn của quán cũng được nhiều khách hàng ưa thích bởi hương vị thơm ngon, nhất là hai món sữa đậu nành và nước sâm dứa. Giá cả tại cơm hến Hoa Đông cực kì hợp lí, mỗi phần ăn lại đầy đặn, những ai đi một mình thậm chí có thể gọi nửa suất để không lãng phí đấy nhé.
Cơm hến Hoa Đông (Ảnh: Internet)Cơm hến Hoa Đông (Ảnh: Internet)Cơm hến Hoa Đông (Ảnh: Internet)
5. Nhà hàng chay Sân Mây (Phường Vỹ Dạ)
Nhà hàng chay Sân Mây gây ấn tượng với các thực khách ngay từ giây phút đầu tiên bởi không gian cổ kính, sang trọng nằm trong kiến trúc nhà rường đúng chất Huế xưa. Với tông màu nâu ấm áp, dày nặng và khuôn viên ngập tràn cây xanh, nhà hàng chay Sân Mây dễ dàng khiến những người bước vào đây cảm nhận được sự tĩnh lặng, đằm thắm rất Huế và rất “thơ”. Các món chay tại đây nổi tiếng bởi cách chế biến cầu kì, tinh tế, công phu đến từng chi tiết nhỏ, mang dáng dấp các món ăn cung đình của vua chúa thời xưa. Thực đơn của nhà hàng khá đa dạng, hương vị ngon miệng, đặc biệt là các món như lẩu riêu chay, gỏi sân mây, gỏi bưởi và tàu hủ chao được nhiều thực khách đề cử. Tuy nhiên do nhà hàng quá đông nên tốc độ lên món hơi chậm, thường khiến khách hàng phải chờ lâu mới nhận được order của mình.
Nhà hàng chay Sân Mây (Ảnh: Internet)Nhà hàng chay Sân Mây (Ảnh: Internet)Nhà hàng chay Sân Mây (Ảnh: Internet)
6. Vỹ Dạ Xưa (Phường Vỹ Dạ)
Vỹ Dạ Xưa gây choáng ngợp ngay từ vẻ ngoài với kiến trúc cổ kính, tráng lệ như cung điện của vua chúa thời xưa. Khuôn viên rộng rãi ngập tràn cây xanh, các bức tượng đá được chạm khắc tỉ mỉ, hồ nước, núi giả càng khiến vẻ nguy nga nhưng tĩnh lặng ấy nồng đậm hơn, khiến khách hàng bước vào đây như dịu hẳn khỏi xô bồ của cuộc sống hàng ngày. Mang vẻ đẹp đậm chất Huế, không có gì ngạc nhiên khi các món ăn tại đây đều là những món đặc sản cố đô như bún bò Huế, bánh bèo, bánh nậm,… với hương vị tuyệt vời. Nhưng điều thu hút các thực khách hơn cả các món ngon ở đây là các loại trà bánh để nhâm nhi trong không gian đậm vẻ hoài niệm này. Quán có sáu loại trà cho bạn lựa chọn như trà ô long, trà quý phi, trà cung đình, các loại bánh ăn kèm cũng có nhiều loại bánh đậu, bánh yến mạch, mè xửng,… Tuy giá thành tại Vỹ Dạ Xưa cao hơn những nơi khác một chút nhưng trải nghiệm thì hoàn toàn xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra.
Nhà hàng cơm niêu Khải Hoàn là cái tên quen thuộc với những ai muốn thưởng thức các món ngon truyền thống mang phong vị kinh kì Huế xưa. Không gian tại quán là sự kết hợp hoàn hảo giữa vẻ đẹp cổ kính của cung đình xưa và sự hiện đại thoáng đãng của kiến trúc phương Tây. Thực đơn tại nhà hàng cơm niêu Khải Hoàn phần lớn là các món ăn dân dã quen thuộc với người dân Huế như cá kho tộ, canh chua, rau tập tàng, bánh ít, chè ngô,… Nhân viên tại quán rất vui vẻ, nhiệt tình, nhưng có lẽ vì quán quá đông khách nên vẫn xảy ra việc chậm món, nhầm món. Một điều nữa bạn cần chú ý khi tới nhà hàng cơm niêu Khải Hoàn là cơm niêu ở đây rất hút khách, bạn nên tới sớm một chút để thưởng thức kẻo tới muộn thì sẽ rất dễ hết món đấy nhé.
Nhà hàng cơm niêu Khải Hoàn (Ảnh: Internet)Nhà hàng cơm niêu Khải Hoàn (Ảnh: Internet)Nhà hàng cơm niêu Khải Hoàn (Ảnh: Internet)
8. Quán Hạnh (Phường Phú Hội)
Quán Hạnh là cái tên không thể bỏ qua trên bản đồ ẩm thực cố đô Huế. Với hơn ba mươi năm hoạt động, quán Hạnh tự hào là nơi có món bánh khoái đặc sản xứa Huế ngon nhất nhì thành phố. Khởi đầu là một quán ăn nhỏ với chỉ một món bánh khoái duy nhất, giờ quán Hạnh đã mở rộng thành một không gian sang trọng, ấm cúng mang hơi hướng cổ điển và còn bổ sung thêm vào thực đơn nhiều món đặc sản mang đậm tinh hoa kinh kì xưa như bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ít, nem rán,… Chất lượng dịch vụ tại quán cũng chưa bị phàn nàn bao giờ bởi có một dàn nhân viên phục vụ đỉnh cao, luôn nhanh nhẹn, niềm nở, sẵn sàng trợ giúp cho mọi nhu cầu của các Thượng đế. Một điểm cộng quan trọng nữa của quán Hạnh là giá cả của các món ăn ngon tuyệt ở đây cực kì mềm, bạn có thể ăn thoải mái mà không lo “cháy túi”.
Nghe cái tên Lan Quế Phường thì hẳn nhiều người đã liên tưởng ngay đến những thước phim Hồng Kông về một con phố rực rỡ sắc màu, các bảng hiệu tiếng Trung lấp lánh tỏa sáng trong đêm. Lan Quế Phường này cũng vậy, không gian rộng thoáng với không khí nhộn nhịp, vui vẻ, thích hợp với người trẻ tuổi. Các món ăn tại đây rất đa dạng, có đầy đủ các món từ truyền thống của Huế đến đồ ăn Trung Hoa, thậm chí nếu bạn muốn tìm các món mang hơi hướng Âu Mỹ thì Lan Quế Phường cũng có sẵn để phục vụ. Hương vị thức ăn ở đây được đánh giá cao, bài trí đẹp mắt mà giá cả lại hợp lí, cộng thêm nhân viên phục vụ luôn vui vẻ nhiệt tình và âm nhạc cực chill nên quán lúc nào cũng đông khách.
Với những ai thích đồ chay thì quán chay Thanh Liễu sẽ là địa điểm mà cần ghé một lần khi có dịp tới Huế. Thực đơn ở quán bao gồm nhiều món đa dạng về chủng loại và hương vị như lẩu, nấm xào phích bột, bánh nậm, bánh lọc,… đặc biệt là các món ăn kèm cơm nhà như rau, xào, nấu, luộc đều sẽ được thay đổi từng ngày để tạo cảm giác mới lạ cho khách hàng. Quán chay Thanh Liễu được ưa thích bởi hương vị các món ăn luôn được đánh giá cao, phần ăn đầy đặn mà giá thành lại rất hợp lí. Với thâm niên hàng chục năm ‘bám trụ’ trên bản đồ ẩm thực xứ Huế, rõ ràng quán chay Thanh Liễu phải có chất lượng rất ổn mới có thể thu hút và giữ chân được các thực khách lâu đến thế. Vì chuyên phục vụ đồ ăn chay nên vào những ngày rằm, mùng một, quán sẽ đông hơn hẳn mọi khi, nếu bạn tới quán vào những ngày này thì nhất định phải tới sớm hoặc kiên nhẫn để chờ đến lượt nhé.
Quán chay Thanh Liễu (Ảnh: Internet)Quán chay Thanh Liễu (Ảnh: Internet)Quán chay Thanh Liễu (Ảnh: Internet)
11. Chạn (Phường Phú Hội)
Chạn là một quán ăn nằm tại khu vực sầm uất của thành phố Huế nên rất dễ tìm. Quán có diện tích rộng rãi nên không khí luôn thoáng đãng, được decor với đồ nội thất gỗ, bát đĩa sứ men xanh, rổ rá mây tre đan đậm chất xưa cũ. Thức ăn tại quán được phục vụ nhanh dù khách tại đây lúc nào cũng đông – nhất là vào những giờ cao điểm bữa trưa và bữa tối, điều này giúp hương vị món ăn không bị ảnh hưởng, nhất là những món cần ăn nóng. Chất lượng đồ ăn tại Chạn được nhiều người đánh giá cao, đặc biệt là các món thịt luộc chấm tôm chua, trứng hấp mắm thính, nộm gà, canh chua,… được các khách hàng đề cử khá đông. Đồ ăn thức uống tại quán được thay đổi hàng ngày nên dù khách hàng có tới liên tục vẫn có thể tìm được cảm giác mới mẻ. Giá cả tại Chạn phù hợp với chất lượng thức ăn, tuy có thể hơi cao một chút so với mặt bằng chung nhưng xét tổng thể thì vẫn được coi là hợp lí.
Maison Trang được chú ý nhờ các món ăn ngon miệng, trình bày đẹp mắt và giá thành hợp lí, vừa túi tiền nhiều người. Không gian tại quán rất ấm cúng, sạch sẽ, dễ đem lại cảm giác thoải mái dễ chịu cho bất cứ thực khách nào bước vào đây. Cả cô chủ quán và nhân viên phục vụ tại Maison Trang đều rất dễ thương, nhiệt tình đáp ứng các nhu cầu của khách hàng, tốc độ lên món lại nhanh dù quán luôn đông khách. Các món ăn tại quán phần lớn đều là món đặc sản truyền thống của vùng đất cố đô như bánh bột lọc, bún bò Huế, nem rán, cơm chiên thập cẩm,… thức uống tại quán cũng có hương vị cực ổn, đặc biệt là các món nước ép trái cây tươi. Có điều quán nằm trong ngõ nhỏ, đường đi lại hơi ngoằn nghoèo nên những ai mới tới đây lần đầu hẳn sẽ thấy quán khó tìm.
Maison Trang (Ảnh: Internet)Maison Trang (Ảnh: Internet)Maison Trang (Ảnh: Internet)
13. Nhà hàng chay Liên Hoa (Phường Phú Nhuận)
Nhà hàng chay Liên Hoa mang trong mình vẻ cổ kính, thanh tĩnh đậm chất xứ Huế với cánh cửa gỗ chạm trổ cẩu kì, ngôi nhà ba gian mái ngói xưa cũ, đồ nội thất bằng tre và gỗ thô, sân vườn rộng ngập bóng cây xanh. Là một trong những cửa hàng đồ chay nổi tiếng nhất cố đô Huế, nhà hàng chay Liên Hoa có một thực đơn ấn tượng với số lượng món ăn lên tới hơn một trăm năm mươi món. Tất cả các món ăn ở đây đều có hương vị thơm ngon, được bày biện đẹp mắt, chất lượng dinh dưỡng cao mà giá cả lại cực kì mềm. Quán lúc nào cũng đông khách, đặc biệt là vào các ngày rằm mùng một nên nếu bạn chỉ muốn thưởng thức thử đồ chay tại nhà hàng chay Liên Hoa thì nên tới quán vào ngày thường để được phục vụ nhanh hơn nhé.
Nhà hàng chay Liên Hoa (Ảnh: Internet)Nhà hàng chay Liên Hoa (Ảnh: Internet)Nhà hàng chay Liên Hoa (Ảnh: Internet)
14. Nam Châu Hội Quán (Phường Kim Long)
Nam Châu Hội Quán là một khu phức hợp nhà hàng có diện tích cực kì rộng lớn, lên đến bảy nghìn mét vuông và có thể chứa được tới hàng nghìn khách hàngmột lúc. Là nơi gặp gỡ của tầng lớp quan lại từ thế kỉ mười chín, cảnh quan của Nam Châu Hội Quán không có gì để phàn nàn với đủ loại cảnh quan đẹp mắt như sân vườn, hồ nước, khu cây cảnh,… Hiện nay Nam Châu Hội Quán không chỉ là nhà hàng bình thường mà còn là nơi tổ chức các sự kiện lớn như tiệc sinh nhật, tiệc cưới, họp mặt cuối năm nên thực đơn tại đây rất đa dạng, có đủ cả các món truyền thống của Huế lẫn những món ăn đến từ các vùng miền khác trong nước và trên thế giới. Hương vị thức ăn tại nhà hàng được đánh giá khá cao, cách bài trí nghệ thuật, chất lượng phục vụ tốt đi kèm với giá thành hợp lí nên không khó hiểu khi Nam Châu Hội Quán luôn là cái tên được nhắc đến nhiều với khách du lịch tới với Huế..
Nam Châu Hội Quán (Ảnh: Internet)Nam Châu Hội Quán (Ảnh: Internet)Nam Châu Hội Quán (Ảnh: Internet)
15. Quán Huyền Anh (Phường Kim Long)
Quán Huyền Anh – hay rõ ràng hơn là quán bánh ướt bún thịt nướng Huyền Anh – là một quán ăn rất nổi tiếng với người dân địa phương. Thực đơn tại quán chỉ có bốn món là bánh ướt, bún thịt nướng, nem lụi và bánh cuốn. Tuy có ít sự lựa chọn nhưng khách hàng tại quán lúc nào cũng đông bởi thức ăn của quán Huyền Anh có hương vị thơm ngon đặc trưng khó tìm được ở các hàng quán khác, đặc biệt là món sốt rưới từng khiến nhiều thực khách mê mẩn. Giá thành ở quán khá mềm, có thể coi là rẻ so với chất lượng thức ăn, vệ sinh sạch sẽ, nhân viên phục vụ vui vẻ, niềm nở, luôn nhanh nhẹn đáp ứng các yêu cầu của khách hàng cũng là những điểm sáng giúp quán Huyền Anh nổi bật trong hàng nghìn quán xá tại thành phố du lịch nổi tiếng này.
Quán Huyền Anh (Ảnh: Internet)Quán Huyền Anh (Ảnh: Internet)Quán Huyền Anh (Ảnh: Internet)
16. Quán bánh O Lé (Phường Kim Long)
Hẳn những ai từng tới Huế một lần đều từng nghe tới tên quán bánh O Lé tại phường Kim Long rồi đúng không? Quán có bề ngoài đơn sơ, mộc mạc nhưng rất ấm cúng, mang cảm giác làng quê Việt thân thuộc rất dễ chịu. Thực đơn tại quán bánh O Lé là bốn món đặc sản nổi danh xứ Huế, bao gồm bánh ram ít, bánh lọc, bánh bèo, bánh nậm – mọi món đều được các thực khách đánh giá là có hương vị thơm ngon và đậm đà khó quên. Vì quán nằm trong ngõ nhỏ, lại không được decor cầu kì hay có bảng hiệu lớn bắt mắt nên khá khó tìm cho những người mới tới lần đầu, tuy vậy không gian rộng rãi thoáng mát mang đặc trưng sân vườn xứ Huế sẽ khiến mọi người thấy dễ chịu ngay khi bước vào. Quán chỉ có hai người kiêm chức cả đầu bếp và nhân viên luôn phục vụ hơi lâu một chút, bù lại mọi người đều vui vẻ, nhiệt tình, thân thiện nên bạn hoàn toàn có thể “tám” chuyện thoải mái với ông bà chủ luôn nhé.
Quán bánh O Lé (Ảnh: Internet)Quán bánh O Lé (Ảnh: Internet)Quán bánh O Lé (Ảnh: Internet)
17. Quán bánh Chi (Phường Xuân Phú)
Quán bánh Chi nằm trên đường Lê Viết Lượng, phường Xuân Phú chỉ có năm loại bánh là bánh bèo khay, bánh bèo dĩa, bánh nậm, bánh lọc và bánh ram ít. Tuy thực đơn rất ít, lại đều là những món bánh quen thuộc với người địa phương nhưng khách tới quán lúc nào cũng nườm nượp. Không gian trong quán khá nhỏ, không được chăm chút về phần decor nhưng đủ sạch sẽ, gọn gàng để không làm các thực khách khó chịu. Giá cả tại quán được đánh giá là phù hợp với chất lượng thức ăn, tuy nhiên chất lượng phục vụ lại không được ổn lắm vì tốc độ lên món chậm, thường xuyên khiến khách phải chờ, biểu cảm cũng không được tươi tắn thân thiện cho lắm. Nếu bạn không muốn ngồi ăn tại hàng thì quán bánh Chi cũng có cả dịch vụ đặt về tận nhà nữa đấy nhé.
Quán bánh Chi (Ảnh: Internet)Quán bánh Chi (Ảnh: Internet)Quán bánh Chi (Ảnh: Internet)
18. Bún bò O Phụng – Chú Vọng (Phường Phú Cát)
Với gần bốn mươi năm hoạt động, đã được truyền qua hai đời người, bún bò O Phụng – Chú Vọng đã trở thành cái tên mà người Huế nhắc đến đầu tiên mỗi khi muốn ăn bún bò. Tuy bún bò là món thường ăn vào buổi sáng, còn quán bún bò O Phụng – Chú Vọng lại chỉ bán vào khung giờ “trái khoáy” là từ đầu giờ chiều đến sẩm tối thì quán vẫn đông khách đến “nghẹt thở”. Về hương vị, chắc chắn không có gì phải bàn khi quán có thể trụ vững lâu đến vậy nên bạn hoàn toàn có thể an tâm khi tới đây ăn. Giá cả tại quán cũng thuộc hàng bình dân, nhân viên phục vụ nhanh và luôn vui vẻ, chỗ ngồi khá rộng rãi, toải mái, có cả chỗ để xe thuận tiện cho khách.
Bún bò O Phụng – Chú Vọng (Ảnh: Internet)Bún bò O Phụng – Chú Vọng (Ảnh: Internet)Bún bò O Phụng – Chú Vọng (Ảnh: Internet)
19. Lạc Thiện Restaurant (Phường Phú Hòa)
Lạc Thiện Restaurant là quán cơm bình dân chuyên về các món ăn truyền thống mang đậm phong vị xứ Huế. Lạc Thiện Restaurant nằm ngay gần khu vực Đại Nội nên rất thuận tiện cho các du khách tham quan xong thì ghé vào nghỉ ngơi ăn uống. Thức ăn tại đây được nhận xét là ngon miệng, chuẩn vị Huế, các món được khen ngợi nhiều nhất là bánh khoái, bánh bột lọc và nem nướng. Vì quán rất đông nên khách hàng gọi món xong thường phải chờ khá lâu mới nhận được order của mình, nhất là vào những giờ cao điểm. Không gian tại quán sạch sẽ nhưng không được rộng rãi, cũng không được decor hút mắt, nhưng vì thực khách tới quán vì hương vị món ăn là chủ yếu nên điều này cũng không gây ảnh hưởng nhiều. Giá cả tại Lạc Thiện Restaurant có thể nói là hợp lí, phù hợp với mặt bằng chung và chất lượng thức ăn của quán.
Bánh khoái Hồng Mainằm ngay tại trung tâm nên rất dễ tìm, tầm view rộng thoáng và khá đẹp mắt, không gian bên trong quán được trang trí xinh xắn, ấm cúng, sạch sẽ. Thực đơn của bánh khoái Hồng Mai chỉ có hai món đặc sản truyền thống duy nhất của người Huế nhưn bánh khoái và nem lụi. Hương vị của món ăn tại bánh khoái Hồng Mai được đánh giá là ngon miệng, đậm đà, đúng chuẩn ẩm thực xứ Huế. Nhân viên tại quán nhanh nhẹn, lễ phép, hương vị tốt tuy nhiên giá cả được cho là có hơi “chát” với các quán khác. Quán có cả chỗ đỗ xe rộng rãi cho khách hàng nên rất thuận tiện cho các thực khách đi đông cả gia đình hay theo hội nhóm.
Trên đây là danh sách 20 quán ăn được đánh giá cao nhất tại thành phố Huế. Nếu bạn có ý kiến muốn đóng góp thêm cho BlogAnChoi thì hãy để lại ngay bên dưới bài viết, và đừng quên nhấn theo dõi để đón đọc nhiều thông tin thú vị và bổ ích hơn nhé.
]]>1Nguyễn Hồng Hà Vy<![CDATA[Thương hiệu Phê La truyền cảm hứng và đánh thức vẻ đẹp nông sản Việt qua bộ ảnh nghệ thuật “Nốt hương đặc sản”]]>https://bloganchoi.com/?p=6815342023-05-29T15:27:49Z2023-05-29T15:27:49ZGiữa vô vàn các thương hiệu F&B có sức cạnh tranh cao trên thị trường, trong những năm gần đây, Phê La – thương hiệu chỉ mới ra mắt 2 năm đã nhanh chóng thu hút sự chú ý và chiếm được cảm tình của đại đa số người tiêu dùng ở các thành phố lớn. Thủ công, tinh tế, mộc mạc hay nguyên bản chính là những tính từ thường được sử dụng để miêu tả về thương hiệu này.
Trong suốt quá trình hình thành và phát triển, các sản phẩm của Phê La gây ấn tượng với người dùng bởi những hương vị đậm đà đặc trưng và đầy sáng tạo. Viết tiếp hành trình đi tìm hương vị nguyên bản, Phê La mở ra một câu chuyện mới đầy cảm hứng sáng tạo mang tên “Nốt hương đặc sản – Nguyên bản – Thủ công”, nổi bật trong số đó là việc ra mắt bộ ảnh sáng tạo “Nốt hương đặc sản” đậm chất văn hoá nghệ thuật trong thời gian vừa rồi.
Hành trình 2 năm sáng tạo nên câu chuyện của những “nốt hương đặc sản”
Từ một cửa hàng nhỏ trên phố Phạm Ngọc Thạch (Hà Nội), Phê La nhanh chóng phát triển và mở rộng với 18 cửa hàng tại 3 thành phố lớn chỉ trong vòng 2 năm. Có thể thấy, dù ở TP.HCM, Hà Nội hay Đà Lạt, các cửa hàng của Phê La đều có sự nhất quán trong phong cách thiết kế độc đáo, khác biệt.
Từ một cửa hàng nhỏ trên phố Phạm Ngọc Thạch (Hà Nội), Phê La nhanh chóng phát triển và mở rộng với 18 cửa hàng tại 3 thành phố lớn chỉ trong vòng 2 năm (Ảnh: Internet)
Thay vì xây dựng không gian để phù hợp với làm việc và nghiên cứu, concept không gian của Phê La được lấy cảm hứng từ những chuyến cắm trại gần gũi, ấm cúng với bàn xếp cùng ghế dù. Nhờ đó, Phê La đã tái hiện lại một Đà Lạt cực ‘chill’ giữa lòng thành phố nhộn nhịp. Khách hàng như được hòa mình vào thiên nhiên để tâm tình, thủ thỉ vài ba câu chuyện nhỏ bên những cốc trà, và bỏ lại những suy nghĩ mệt mỏi, xô bồ của cuộc sống.
Thế nhưng, một concept không gian độc đáo là chưa đủ để Phê La chinh phục khách hàng và trở nên nổi bật giữa một thị trường có tính cạnh tranh cao như F&B. Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu Phê La còn nằm ở các sản phẩm được sáng tạo ra từ dòng trà Ô Long đặc sản. Không chạy theo những xu hướng F&B nhất thời, ngay từ những ngày đầu thành lập, Phê La đã thể hiện niềm tự hào về nguồn nguyên liệu hảo hạng được chính người nông dân Việt Nam vun trồng và chăm sóc thông qua lời khẳng định “Chúng tôi bán Ô Long đặc sản Đà Lạt” tại tất cả các cửa hàng và nhiều ấn phẩm truyền thông trên mạng xã hội.
Phê La đã thể hiện niềm tự hào về nguồn nguyên liệu hảo hạng được chính người nông dân Việt Nam vun trồng và chăm sóc thông qua lời khẳng định “Chúng tôi bán Ô Long đặc sản Đà Lạt” (Ảnh: Internet)
Bộ ảnh “nốt hương đặc sản” và bữa tiệc đa giác quan mang đậm tinh thần dân tộc
Điểm nhấn của hành trình mới này, Phê La gần đây đã giới thiệu bộ ảnh “Nốt hương đặc sản” nhằm truyền tải thông điệp về yếu tố dân tộc và nét đặc trưng trong những đồ uống đậm chất riêng của thương hiệu như Ô Long Sữa Phê La, Khói B’Lao, Lang Biang và Ô Long Nhiệt Đới và Trân châu Ô Long. Ở mỗi sản phẩm của Phê La, khách hàng có thể dễ dàng cảm nhận được những tầng hương và mùi vị riêng biệt. Có thể kể đến Khói B’Lao được sử dụng phương pháp Moka Pot, mang đến trải nghiệm vị giác thú vị, vị khói đặc trưng trong lần thử đầu tiên, vị trà Ô Long đặc sản đậm đà của hương hoa trắng thơm nhẹ nhàng.
Phê La gần đây đã giới thiệu bộ ảnh “Nốt hương đặc sản” nhằm truyền tải thông điệp về yếu tố dân tộc và nét đặc trưng trong những đồ uống đậm chất riêng của thương hiệu (Ảnh: Internet)
Lấy cảm hứng từ những tầng hương này, bộ ảnh mới của Phê La được chụp theo bố cục sắp đặt với nhiều tầng chồng chất lên nhau nhưng vẫn mang lại cảm giác hài hòa về tổng thể nhờ cách lựa chọn và bố trí nguyên liệu thông minh, tinh tế. Đặc biệt, “Nốt hương đặc sản” còn vô cùng khéo léo khi lồng ghép được những yếu tố mang đậm tinh thần, văn hoá dân tộc với những hình ảnh quen thuộc gắn liền với nông thôn Việt Nam, đặc biệt là người dân trồng trà và khu vực miền núi.
Bên cạnh những món đồ uống với hương vị riêng biệt, Trân châu Ô Long cũng là một trong những niềm tự hào của Phê La khi đã sáng tạo ra trân châu mang thơm đậm vị trà bằng những công đoạn thủ công. Dưới những đôi bàn tay tỉ mỉ, những lá trà Ô Long tươi non nghiền kỹ thành bột trà mịn, trước khi trở thành những viên trân châu vừa thơm bùi vị trà, vừa có độ mềm dẻo nhất định. Nhờ vậy mà Trân châu Ô Long giữ trọn những gì tinh túy nhất của cây trà.
Trước đó, thương hiệu này cũng từng gây ấn tượng và thu hút sự chú ý của nhiều khán giả trên các nền tảng mạng xã hội với TVC “Trân châu Ô Long Đậm vị nguyên bản” kết hợp cùng yếu tố âm nhạc dân tộc bắt tai, tất cả đã tái hiện lại hành trình thủ công sáng tạo nên hương vị đặc trưng của những viên trân châu đậm chất Phê La.
Không chỉ đơn giản là những bức ảnh với bố cục hài hoà và độc đáo, câu chuyện về “Nốt hương đặc sản” của Phê La còn mang đến những cảm nhận phong phú đa giác quan, vượt trên trải nghiệm thị giác thông thường. Bằng nghệ thuật sắp đặt trừu tượng những chất liệu dân gian quen thuộc, người xem có thể dễ dàng hình dung về câu chuyện mà Phê La muốn truyền tải, cùng với đó là cái nhìn rõ nét hơn về những tầng hương riêng biệt trong mỗi thức uống. Cuối cùng là trải nghiệm trọn vẹn về vị giác của khách hàng khi trực tiếp thưởng thức từng nốt hương hòa quyện, tinh tế ẩn giấu trong mỗi cốc trà Ô Long đặc sản.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>1Huỳnh Thúy Ngân<![CDATA[Điểm danh 15 quán dê ngon nức tiếng đặc sản tại vùng đất Cố đô Ninh Bình]]>https://bloganchoi.com/?p=6692812023-04-30T02:31:21Z2023-04-30T02:31:21ZNếu đã từng đến Ninh Bình chắc hẳn bạn đã nghe qua món đặc sản nổi tiếng: dê núi. Không chỉ thơm ngon và giàu dinh dưỡng, dê núi Ninh Bình còn được chế biến theo muôn vàn cách. Dưới đây là 15 quán dê ngon Ninh Bình mà BlogAnChoi đã tổng hợp để bạn có những trải nghiệm tốt nhất khi đến đây, cùng tham khảo nhé!
1. Nhà hàng Ngọc Mỹ Nhân (Thành phố Ninh Bình)
Nếu đã đặt chân đến đất Ninh Bình, sẽ thật là thiếu sót nếu bạn không ghé qua Nhà hàng Ngọc Mỹ Nhân. Đúng như tên gọi, Nhà hàng Ngọc Mỹ Nhân mang một phong cách kiến trúc đẹp đẽ và đầy màu sắc, không gian thoáng đãng cùng với dàn nhân viên nhiệt tình, có ngoại hình ưa nhìn.
Tuy là một gương mặt khá mới trong những nhà hàng tại Ninh Bình, song Nhà hàng Ngọc Mỹ Nhân được rất nhiều khách tham quan ưa chuộng bởi cách bài trí chỉnh chu, đặc biệt là thực đơn các món làm từ dê vô cùng phong phú. Dê ở nhà hàng được đánh giá khá cao, sơ chế kỹ càng, sạch mùi nhưng vẫn giữ được độ tươi và mọng nước. Bạn nên thử Dê né bản gang tại nhà hàng, một món ngon và lạ miệng cho những bạn yêu ẩm thực.
Giá tham khảo: khoảng 35.000 đồng đến 595.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (123 đánh giá)
Nhà Hàng Ngọc Mỹ Nhân. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà Hàng Ngọc Mỹ Nhân (Nguồn ảnh: Internet)
2. Nhà hàng Lương Thương (Thành phố Ninh Bình)
Nhà hàng Lương Thương chuyên phục vụ các món làm từ dê núi và gà đồi, hiện tại có rất nhiều cơ sở đủ để thấy mức độ uy tín cũng như được đánh giá cao từ nhiều khách hàng. Nhà hàng có thiết kế theo hơi hướng châu Âu cổ điển, sử dụng nhiều tông màu trầm tạo cảm giác sang trọng. Nhà hàng Lương Thương có view nhìn ra cầu cực kỳ thơ, đặc biệt vào buổi chiều khi hoàng hôn buông xuống. Các món dê khá ngon, chế biến sạch sẽ, nêm nếm đậm đà phù hợp với nhiều vùng miền. Điểm cộng là một phần nhiều, có các loại rau ăn kèm khá mới lạ.
Giá tham khảo: khoảng 150.000 đồng đến 300.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (564 đánh giá)
Nhà hàng Lương Thương. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà hàng Lương Thương (Nguồn ảnh: Internet)
3. Nhà hàng Tam Gia Trang (Thành phố Ninh Bình)
Nhà hàng Tam Gia Trang nằm gần trung tâm, chỗ giữ xe rộng rãi thoải mái. Nhà hàng thiết kế theo phong cách quán rượu ngày trước khá đặc sắc, trang trí bằng chiếu cói, đĩa đựng thức ăn cũng làm bằng đĩa mây rất đẹp và giản dị. Dê xào lăn và dê cháy tỏi là hai món best-seller, ngoài ra thì món nào tại nhà hàng cũng được khách hàng đánh giá ngon, ướp rất vừa miệng là giá quá hạt dẻ. Nhà hàng Tam Gia Trang luôn trong tình trạng kín chỗ, bạn nên đặt bàn trước khi đến nhé!
Giá tham khảo: khoảng 90.000 đồng đến 200.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (778 đánh giá)
Nhà hàng Tam Gia Trang. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà hàng Tam Gia Trang. (Nguồn ảnh: Internet)
4. Nhà hàng Bảo Khuyên (Thành phố Ninh Bình)
Một nhà hàng quen thuộc với người dân Ninh Bình, nằm trên con đường Lương Văn Thăng: nhà hàng Bảo Khuyên. Không gian không quá lớn nhưng sạch sẽ, nhiều bàn gỗ dài phù hợp cho nhóm khách gia đình hoặc khách theo tour. Thực đơn tuy không đa dạng như nhiều nhà hàng khác nhưng bù lại chất lượng 10 điểm. Thịt dê cơm cháy cực kỳ ngon và đã trở thành món làm nên tên tuổi của nhà hàng Bảo Khuyên.
Giá tham khảo: khoảng 150.000 đồng đến 250.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (127 đánh giá)
Nhà Hàng Bảo Khuyên. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà Hàng Bảo Khuyên (Nguồn ảnh: Internet)
5. Nhà hàng Hữu Nghị (Thành phố Ninh Bình)
Không chỉ là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng, nhà hàng Hữu Nghị còn là nơi truyền bá văn hoá của vùng đất Ninh Bình. Nhà hàng Hữu Nghị thường xuyên tổ chức các buổi giao lưu âm nhạc cũng như bày bán các đồ lưu niệm. Nhà hàng gồm 2 tầng với thiết kế góc bo tròn mới lạ, phần sân trước rộng và được trang trí bằng đèn lồng khá bắt mắt. Nhà hàng Hữu Nghị chuyên phục vụ các món dê, nêm nếm ngọt thanh phù hợp với những khách không thích các món có nhiều gia vị.
Nhà Hàng Hữu Nghị. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà Hàng Hữu Nghị (Nguồn ảnh: Internet)
6. Nhà hàng Thành Long 5 (Thành phố Ninh Bình)
Một trong những nhà hàng có diện tích lớn tại Ninh Bình, Nhà hàng Thành Long 5 mang sự chỉnh chu đến từng chi tiết trong cả thiết kế, phục vụ và món ăn. Không gian bên trong rất lớn, gồm nhiều phòng riêng, phòng chung có nhiều bàn tròn, vừa thích cho nhóm khách vừa thích hợp tổ chức các sự kiện và tiệc tùng. Nhà hàng có view hướng ra sông rất bắt mắt.
Thịt dê tại Nhà hàng Thành Long 5 rất chuẩn vị vì không sử dụng hàng đông lạnh. Thịt dê mềm và ngọt, các bạn nhân viên sẽ làm nóng liên tục cho món ăn. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp cũng là một điểm cộng rất lớn cho nhà hàng.
Giá tham khảo: khoảng 30.000 đồng đến 400.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (374 đánh giá)
Nhà Hàng Thành Long 5. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà Hàng Thành Long 5 (Nguồn ảnh: Internet)
7. Nhà hàng Hương Quê (Thành phố Ninh Bình)
Nhà hàng Hương Quê sử dụng tông màu trắng – nâu, đơn giản nhưng nhìn sạch sẽ và chỉnh chu. Nhà hàng có nhiều bàn dài, bao gồm cả phòng riêng nhằm nâng cao sự riêng tư của khách. Menu đa dạng, không chỉ phục vụ các món thịt dê mà còn cả thịt gà, hải sản, các loại lẩu… Thịt dê tươi, mềm và ngọt nước, mỗi cuối tuần nhà hàng đều đông nghịt vì món lẩu dê ngon ngất ngây.
Giá tham khảo: khoảng 58.000 đồng đến 638.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (50 đánh giá)
Nhà Hàng Hương Quê. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà Hàng Hương Quê (Nguồn ảnh: Internet)
8. Nhà hàng Phúc Lộc Thọ (Thành phố Ninh Bình)
Nhà hàng Phúc Lộc Thọ đã nổi tiếng tại Ninh Bình từ khá lâu bởi thiết kế nhìn đẹp, nhiều không gian xanh, cảnh vật bài trí rất hợp mắt các khách hàng lớn tuổi. Giá cả các món ăn sẽ hơi nhỉnh hơn so với mặt bằng chung, tuy nhiên mức giá này hoàn toàn xứng đáng với chất lượng món ăn cũng như dịch vụ mà nhà hàng Phúc Lộc Thọ mang lại. Món ăn ra nhanh, nóng hổi, đặc biệt món dê cháy tỏi cực thơm và dậy vị, ăn kèm xôi hoặc cơm nóng là “số zách”.
Nhà Hàng Phúc Lộc Thọ. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà Hàng Phúc Lộc Thọ (Nguồn ảnh: Internet)
9. Nhà hàng Minh Béo Dê 35 (Huyện Hoa Lư)
Nhà hàng nằm ngay quốc lộ 1, số đông người dân địa phương đã trở thành khách quen của nhà hàng Minh Béo Dê 35. Phong cách khá dân dã, gần gũi, thích hợp cho những dịp cuối tuần tụ tập bạn bè, nhậu nhẹt thả ga. Thịt dê ở đây rất ngon, chế biến sạch sẽ nên không còn mùi, vẫn giữ được độ dai và mọng của thớ thịt. Nhà hàng nêm nếm gia vị vừa phải, phù hợp với khẩu vị của nhiều vùng, giá cả phải chăng nên rất đông và tấp nập.
Giá tham khảo: khoảng 40.000 đồng đến 350.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (83 đánh giá)
Nhà hàng Minh Béo Dê 35. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà hàng Minh Béo Dê 35 (Nguồn ảnh: Internet)
10. Nhà hàng Cường Dê (Huyện Hoa Lư)
Nằm ở vị trí thuận lợi ngay mặt đường trong tuyến du lịch Tràng An – Bái Đính, nhà hàng Cường Dê thu hút lượng lớn khách du lịch. Nhà hàng có bãi giữ xe rộng rãi, có bao gồm dịch vụ ăn uống và nghỉ trưa. Chủ nhà hàng và các bạn nhân viên rất nhiệt tình, thường sẽ giới thiệu món và cân chỉnh số lượng cho những khách lần đầu đến nhà hàng. Nhà hàng Cường Dê chuyên về các món dê tốt cho sức khoẻ, dê được hầm với các loại thuốc bắc, lá thảo mộc, sâm vừa bổ lại vừa ngon.
Nhà hàng Thịt Dê Chính Thư tạo một hình ảnh rất “miền Tây”, có sông nước, có cây dừa đung đưa trong gió, ngoài ra view núi non tại nhà hàng cũng rất ấn tượng. Nhà hàng gồm 2 khu: khu ngoài trời và khu có máy sưởi cho những ngày lạnh. Nhà hàng có món dê xào sả ớt rất ngon, nước chấm pha riêng theo công thức của quán cực hợp với món dê này. Ngoài ra bạn có thể thử dê áp chảo, lưu ý là ăn ngay lúc nóng để cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất.
Thông tin chung về quán Nhà Hàng Thịt Dê Chính Thư
Giá tham khảo: khoảng 18.000 đồng đến 450.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (1.905 đánh giá)
Nhà Hàng Thịt Dê Chính Thư. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà Hàng Thịt Dê Chính Thư. (Nguồn ảnh: Internet)
12. Nhà Hàng Kỳ Chim (Huyện Hoa Lư)
Bên cạnh việc phục vụ đa dạng các món ăn chế biến từ chim, nhà hàng Kỳ Chim cũng được đánh giá cao ở món dê nướng tảng. Phần thịt dê được ướp đẫm gia vị, cắt thành từng tảng dày nướng trên bếp than thơm lừng cả quán. bạn có thể yêu cầu nhà hàng chế biến theo độ chín của dê mà bạn mong muốn. Nhà hàng Kỳ Chim khá giống với phong cách nhà hàng tiệc cưới, đội ngũ nhân viên xịn xò, phục vụ rất nhiệt tình và chu đáo.
Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 500.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (174 đánh giá)
Nhà Hàng Kỳ Chim. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà Hàng Kỳ Chim (Nguồn ảnh: Internet)
13. Nhà hàng Tụng Dung (Huyện Hoa Lư)
Nhà hàng Tụng Dung được nhiều người dân Ninh Bình giới thiệu cho khách du lịch, một phần vì món ở đây được chế biến theo phong cách địa phương rất thu hút khách du lịch, một phần vì chủ quán và nhân viên cực kỳ thân thiện và nhiệt tình. Chủ quán thường giới thiệu nhiều món đặc sản cho khách, giao lưu với mọi người để tạo không gian thoải mái tại nhà hàng.
Các món dê là món chính trong menu, khẩu phần nhiều và phục vụ rất nhanh, dê mềm tan trong miệng, mọng nước và rất thơm vì được ướp đẫm gia vị. Ngoài ra các món gà và hải sản tại nhà hàng Tụng Dung cũng được nhiều khách recommend, có dịp bạn hãy ghé nha!
Giá tham khảo: khoảng 100.000 đồng đến 200.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (239 đánh giá)
Nhà Hàng Tụng Dung. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà Hàng Tụng Dung. (Nguồn ảnh: Internet)
14. Dũng Phố Núi (Huyện Hoa Lư)
Dũng Phố Núi là Một nhà hàng dê với phong cách dân dã và gần gũi với thiên nhiên. Nhà hàng phủ ngói bằng rơm lạ mắt, bàn ăn được sắp xếp trong không gian mở đối mình với núi non, sông nước. Thực đơn có hơn 20 món làm từ thịt dê, có nhiều cách chế biến mới lạ. Một phần rất nhiều, một nhóm 4-5 người chỉ cần gọi 2-3 món là đủ. Dê tái chanh, dê áp chảo và tiết canh dê là ba món must-try tại nhà hàng được nhiều khách hàng giới thiệu.
Giá tham khảo: khoảng 150.000 đồng đến 300.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.520 đánh giá)
Dũng Phố Núi. (Nguồn ảnh: Internet)Dũng Phố Núi. (Nguồn ảnh: Internet)
15. Nhà hàng Thanh Nga (Thành phố Tam Điệp)
Nhà hàng Thanh Nga nằm trên đường Hoàng Hoa Thám, sạch sẽ và khá rộng rãi. Nhà hàng được nhiều khách tham quan và cả khách nước ngoài biết đến do đồ ăn giá rất hợp lý mà chất lượng khỏi phải bàn. Dê tại nhà hàng là dê được chăn thả trong trang trại, thịt dê rất sạch và không bị nhão, có mùi thơm nhẹ. Các món chế biến đều chuẩn “thịt dê Ninh Bình”, ngon mà không bị ngấy dầu mỡ.
Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 500.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (632 đánh giá)
Nhà Hàng Thanh Nga. (Nguồn ảnh: Internet)Nhà Hàng Thanh Nga (Nguồn ảnh: Internet)
Trên đây là top 15 quán dê ngon ở Ninh Bình do BlogAnChoi tổng hợp. Hi vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích. Ủng hộ tụi mình bằng cách đánh giá tốt cũng như đón chờ những bài viết khác tại chuyên mục “Quán Ngon” nhé!
Các bạn có thể xem thêm những bài viết tương tự tại đây:
]]>0mihile<![CDATA[Top 10+ Món ngon đặc sản ở Sapa bạn nhất định phải thử]]>https://bloganchoi.com/?p=6572262023-03-14T03:43:04Z2023-03-14T03:43:04ZSapa được biết đến với phong cảnh hùng vĩ, thời tiết mát mẻ và nền văn hóa hấp dẫn, nơi đây còn được coi là thiên đường ẩm thực của vùng Tây Bắc Việt Nam. Nếu bạn đến đây và không có ý tưởng về ăn gì ở sapa, đừng lo lắng vì đã có một danh sách 10+ đặc sản Sapa cho bạn thưởng thức nhé.
1. Lẩu Cá Tầm Cá Hồi
Lẩu Cá Hồi Ngon Sapa Cho Đêm Lạnh. (Nguồn: Internet)
Trước đây, cá hồi sống phổ biến ở bờ biển Bắc Âu và Mỹ. Sau khi áp dụng một số kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, loài cá nổi tiếng hiện có thể được nuôi ở Sapa, nhanh chóng trở thành món ăn nổi tiếng của Sapa đối với người dân địa phương và khách du lịch.
Cá hồi Sapa nổi tiếng săn chắc, ít mỡ và có giá trị dinh dưỡng cao. Nó thường được ăn trong lẩu với nước dùng chua, cùng với các loại rau và nấm. Nếu bạn có dự định đi du lịch Sapa vào một ngày se lạnh thì lẩu cá hồi, cá tầm là món nhất định phải thử và chắc chắn là món nhất định phải thử.
2. Thắng Cố
Thắng cố, món ăn yêu thích của người dân Sapa (Nguồn: Internet)
Được biết đến như một món ăn độc đáo của Sapa với mùi nồng đặc trưng, thắng cố là món ăn truyền thống của người dân tộc Mông trên đất Sapa và được cho là đã xuất hiện lần đầu tiên cách đây hơn 200 năm. Thắng cố có nghĩa là canh nấu trong chảo lớn. Thành phần chính là thịt, xương và nội tạng của ngựa, lợn, trâu kết hợp với hơn 20 loại thảo mộc bao gồm thảo quả, sả, gừng, hoa hồi và cành quế.
Thắng Cố trước đây chỉ được phục vụ trong những dịp đặc biệt của vùng hay các lễ hội văn hóa của người Mông. Tuy nhiên, khi du lịch phát triển quá nhanh, thắng cố đã trở thành một trong những món ăn nhất định phải thử ở Sapa. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ đâu tại Sapa. Lẩu sủi cảo trong một gian hàng địa phương ở chợ hoặc bạn có thể thấy tên món ăn này xuất hiện trên các bảng hiệu và thực đơn chính của bất kỳ nhà hàng nào ở Sapa.
3. Cơm Lam
Cơm Lam Đặc Sản Sapa Nấu Trong Ống Tre (Nguồn: Internet)
Cơm lam có thể gọi là xôi ống nứa; Đây là một món ăn Sapa đơn giản nhưng ngon. Để làm món ăn này, người dân địa phương phải mất hàng giờ đồng hồ để lựa chọn, làm sạch và chặt tre thành những đoạn vừa ý, sau khi tre được làm sạch, họ nhồi gạo nếp vào ống tre với một chút muối và nước suối địa phương.
Nước nếp trong veo và hương thơm dịu nhẹ của tre hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn hấp dẫn và ngon miệng. Để thưởng thức Cơm lam, người ta thường ăn kèm với lạc rang muối, thịt heo nướng, hoặc thịt gà xiên.
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Sapa thì nhất định phải thử món đặc sản vùng này nhé! Bạn có thể dễ dàng mua món ăn này ở bất cứ đâu quanh thị trấn Sapa vì nó được phục vụ bởi mọi người bán hàng tại chợ, khách sạn hoặc nhà hàng.
4. Thịt Trâu Gác Bếp
Thịt trâu khô ăn với chanh là ngon nhất (Nguồn: Internet)
Thịt khô phổ biến nhất ở Sapa là thịt trâu, có thể tìm thấy ở chợ địa phương. Món ăn độc đáo này của Sapa rất được du khách yêu thích, người dân địa phương gọi đây là “Thịt trâu gác bếp” vì họ sử dụng cách bảo quản thực phẩm đặc biệt của mình.
“Thịt trâu gác bếp” có nghĩa là thịt trâu treo trên củi của bếp và sẽ được treo trong một thời gian dài, thường là từ một năm đến 18 tháng. Người Thái đen ướp muối, tiêu, tỏi, gừng để tạo mùi vị rất riêng cho miếng thịt rồi treo trên gác bếp khoảng 8 tháng đến 1 năm.
Khói bếp tỏa ra mang đến cho thịt trâu một mùi thơm và hương vị đặc biệt. Nhìn bên ngoài miếng thịt có màu nâu sẫm nhưng khi ăn thịt bên trong lại có màu đỏ tươi. Khi thưởng thức, vắt thêm một ít nước cốt chanh, miếng đầu tiên bao giờ cũng hơi dai, nhưng sau đó, bạn có thể thưởng thức hương vị, vị ngọt và vị chua tan trong miệng khiến món “Thịt trâu gác bếp” trở thành món ăn ngon nhất ở Sa Pa.
5. Mầm Đá
Mầm Đá Sapa. (Nguồn: Internet)
Mầm Đà là một loại thực phẩm ở Sapa mà bạn chỉ có thể tìm thấy trên các đỉnh núi đá cao và người ta chỉ thu hoạch được từ tháng 11 đến tháng 3 âm lịch. Thông thường, món ăn này thường được xào hoặc luộc, trộn với gừng để tạo vị cay nồng hoặc nấu canh. Đôi khi nó cũng sẽ được xào với các loại rau khác như nấm. Đây là một lựa chọn tuyệt vời đặc biệt cho những người ăn chay vì nó siêu ngon và tốt cho sức khỏe.
6. Cốn Sủi
Cốn Sủi, Món ăn Đặc Biệt Ở Sapa (Nguồn: Internet)
Cốn Sủi là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa sinh sống tại Sapa. Món ăn đi kèm với một bát bún, hẹ chiên giòn, đậu phộng rang, rau thơm, ớt, thịt bò và một bát nước chấm nhỏ có hương vị sẽ được dọn lên bàn của bạn. Con Sui còn được gọi là “mì khô” vì sợi bún họ dùng để tạo nên món ăn là phở, với nước sốt có hương vị, đủ để trộn mọi thứ. Tất cả sự độc đáo đó đã khiến Con Sui trở thành món ăn ngon nhất Sapa mà bạn phải thử.
Để ăn ‘Cốn Sủi’, bạn có thể rưới thêm nước sốt vào bát bún. Cốn Sủi cũng được phục vụ với các loại rau tươi được thu hoạch trong khu vực. Thêm một chút tương ớt sẽ làm món ăn thêm ngon bởi với thời tiết mát mẻ của Sapa, ăn đồ cay có thể làm bạn nóng người.
Đây là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nếu bạn còn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Sapa!
7. Gà Đen
Gà Đen Có Thể Được Nấu Theo Các Phương Pháp Khác Nhau. (Nguồn: Internet)
Người ta nói rằng khi đến thăm Sapa, có một món bạn không nên bỏ qua, đó là thử món gà đen. Đó là một món ăn rất đặc biệt vì bạn có thể đoán được từ cái tên của nó; thịt và xương có màu đen. Trên khắp châu Á, loại gà này được cho là có tác dụng chữa bệnh tim và thường được nấu với các loại thảo mộc truyền thống hoặc dùng trong món súp ngọt với mật ong.
Gà đen có thể chế biến thành nhiều món như chiên, luộc, hấp. Tuy nhiên, món gà đen nướng tẩm mật ong được nhiều người lựa chọn nhất. Sau khi tẩm mật ong, gà sẽ được nướng trực tiếp trên than nóng hổi, vị ngọt của thịt và mật ong quyện vào nhau, món ăn Sapa này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm khó quên.
8. Món nướng
Một Quán Nướng Ở Sapa (Nguồn: Internet)
Thưởng thức đồ nướng về đêm đã trở thành một phần cuộc sống về đêm của Sapa. Khi dạo quanh thị trấn Sapa, bạn có thể thấy nhiều quầy hàng dọc đường bán nhiều loại thịt và rau. Các loại thịt và rau thường được tẩm ướp trước rồi kẹp vào que, thậm chí họ còn nướng cho bạn nên bạn chỉ cần chấm vào nước sốt và thưởng thức.
Mỗi xiên có giá từ 10.000 đồng đến 30.000 đồng (từ 0,5 đến 1,3 đô la) tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn chọn, vì xiên hải sản đắt hơn xiên thịt lợn hoặc gà. Ngồi trong đêm mát lạnh và thưởng thức những món nướng nóng hổi cùng bạn bè và gia đình là trải nghiệm tuyệt vời nhất ẩm thực đường phố Sapa.
9. Mèn Mén
Mèn mén sapa. (Nguồn: Internet)
‘Mèn mén’ là một trong những món ăn phổ biến nhất của người H’Mông, được làm từ ngô và có thể tìm thấy ở nhiều vùng núi phía Bắc Việt Nam. Do người Mông thường sống ở vùng núi cao, điều kiện sống khắc nghiệt, không trồng được lúa nước nên ngô là nguồn lương thực chính. Và để bảo quản cũng như tiêu thụ ngô, họ đã chế biến ra món “Mèn mén” – một trong những món ăn ngon nhất của Sapa.
Sau khi thu hoạch vụ mùa, người Mông sẽ xay ngô để loại bỏ sạn. Công đoạn này trước đây mất khá nhiều thời gian vì trước đây người ta xay ngô bằng tay nhưng ngày nay máy móc đã thay thế công việc nặng nhọc bằng tay. Khi đã xay được bột ngô, bạn cho vào chảo trộn với một ít nước trước khi nấu. Lượng nước phải vừa phải, không nhiều quá cũng không ít.
Ngoài nhiều món ăn khác, Mèn Mén được hấp hai lần. Sau khi chế biến, món ăn đặc sản Sapa này có vị ngọt dịu đặc trưng, nên ăn kèm với tương ớt và các loại rau thơm.
10. Đào Sapa
Đào Sapa, đặc sản vùng miền (Nguồn: Internet)
Vào mùa hè, Sapa cung cấp cho bạn rất nhiều trái cây tươi và rau quả. Đào là một loại trái cây ngon Sapa mà bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch vùng đất này.
Đào chủ yếu mọc ở sườn núi, nơi có khí hậu lạnh, không có tác động của chất kích thích nên du khách hoàn toàn có thể thưởng thức ngay tại chỗ. Đào Sapa có kích thước khá nhỏ. Nhưng khi đến tuổi trưởng thành. Nó có mùi thơm, vị ngọt và giòn không lẫn với bất kỳ loại trái cây nào. Nó khá rẻ trong mùa chỉ với 1,5 đô la cho một kg.
11. Mắc Cọp
Mắc Cọp, lê rừng Sapa (Nguồn: Internet)
Mắc cọp là loại quả đặc sản của Sapa. Loại lê dại này thường được thu hoạch trong tháng 9 từ rừng. Bây giờ, một số trang trại đang chuyên trồng mac cop. Và vì họ trồng mac cop một cách tự nhiên mà không có bất kỳ loại thuốc trừ sâu hay chất trồng trọt nào nên nó nhỏ và hơi kém hấp dẫn. Tuy nhiên, khi mac cop chín hoàn toàn, nó có vị ngọt hơn cả lê thông thường.
Mắc Cọp được coi là món ăn ngon nhất Sapa không chỉ bởi loại quả này có hương vị thơm ngon không chê vào đâu được mà còn có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Ăn mắc cọp rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bạn hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn, đồng thời còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, các bệnh về máu và gan.
12. Rượu Sapa (Rượu táo mèo)
Rượu táo mèo, rượu mạnh vùng Sapa (Nguồn: Internet)
Rượu Táo Mèo có nguồn gốc từ người Mông và rất nổi tiếng ở Sapa cũng như vùng Tây Bắc Việt Nam. Đúng như tên gọi, nó được làm từ Táo Mèo, một loại táo mọc tự nhiên trên núi Hoàng Liên Sơn.
Nó được thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 10 và bạn có thể mua táo mèo tươi vào thời điểm đó, mặc dù nó chủ yếu được dùng để làm rượu. Để làm rượu Táo Mèo, táo mèo được ngâm trong nước và đậy nắp nhiều ngày trước khi lên men.
Rượu được chiết xuất sau sáu đến tám tháng. Bạn có thể thưởng thức hương vị tự nhiên của loại rượu đặc trưng của vùng núi này. Rượu Táo Mèo là người bạn hoàn hảo để cùng bạn phiêu lưu ẩm thực ở Sapa.
Nói đến ẩm thực địa phương không chỉ là món ăn ngon mà còn là phong tục truyền thống và câu chuyện đằng sau nó, mỗi vùng miền có một nét khác biệt cũng như đặc trưng riêng dựa trên nền ẩm thực.
]]>0huowtran<![CDATA[Du lịch Đà Lạt từ A đến Z: Đi đâu ăn gì ở thành phố ngàn hoa?]]>https://bloganchoi.com/?p=6501882023-02-22T00:30:13Z2023-02-22T00:30:13ZĐà Lạt được mệnh danh là thành phố ngàn hoa nên khi nhắc đến Đà Lạt, ta luôn liên tưởng đây là một thành phố đáng sống. Đà Lạt luôn tràn ngập sắc hoa bốn mùa, một thành phố có khí hậu trong lành, mát mẻ, thơ mộng đẹp vô cùng.
Tổng quan về Đà Lạt
Đà Lạt là một thành phố nằm ở nơi cao nguyên Lâm Viên, trực thuộc tỉnh Lâm Đồng, đây được coi là vùng kinh tế trọng điểm, là nơi tập trung đông dân cư và phát triển nhất của tỉnh Lâm Đồng. Địa hình Đà Lạt gồm hai dạng chính: địa hình núi cao và địa hình đồng bằng
Với độ cao 1500 mét và được các dãy núi bao quanh, Đà LẠt được thiên nhiên ưu ái có một khí hậu miền núi ôn hòa, quanh năm mát mẻ.
Đà Lạt mộng mơ (Ảnh: Internet)
Phương tiện di chuyển đến Đà Lạt
Khi đến với Đà Lạt, du khách sẽ du chuyển bằng máy bay hoặc ô tô
Đối với du khách xuất phát từ miền Bắc và Bắc Trung Bộ, nên chọn di chuyển bằng máy bay để tiết kiệm thời gian. Giá vé máy bay đắt rẻ vào tùy thời điểm.
Khu vực miền Nam và Nam Trung Bộ có thể di chuyển bằng máy bay hoặc ô tô.
Tại Đà Lạt, du khách có thể thuê xe máy, ô tô, taxi để di chuyển giữa các điểm tham quan. Giá thuê xe máy chỉ từ 120.000 đồng/ ngày, ô tô tự lái khoảng 700.000 đồng/ ngày.
Các loại hình lưu trú ở Đà Lạt
Tùy theo sở thích và kinh tế, du khách có thể lựa chọn loại hình lưu trú như nhà nghỉ, homestay, khách sạn, villa. Dưới đây là một số gợi ý homestay, khách sạn gần trung tâm, du khách có thể tham khảo.
Homestay
Một số homestay được đánh giá cao như: Berry Valley Đà Lạt, LengKeng Đà Lạt, Hilly Home Đà Lạt,…
Khách sạn
Khách sạn 3 sao: Saigon’s Book, Len’s Hotel Đà Lạt, Marigold, Daisy Gold, Le Recit Hotel,…
Khách sạn 4 sao: Hotel Coline Đà Lạt, Golf Valley Đà Lạt, Song Anh Hotel Đà Lạt,…
Khách sạn 5 sao: Ladalat Hotel,…
Tùy thuộc vào vị trí, loại phòng mà mỗi khách sạn, homestay có giá khác nhau. Bạn có thể đặt phòng qua một số web như booking.com, traveloka, mytour,…
Nên tới Đà Lạt vào mùa nào trong năm?
Với sự ưu ái của thiên nhiên, khí hậu Đà Lạt luôn mát mẻ.
Tháng 1 – 4, là thời điểm Đà Lạt được bao trùm bởi nhiều sắc hoa như hoa đào, ban mai trắng, đặc biệt, tháng 3, Đà Lạt còn có hoa phượng tím,…
Tháng 5 – 9, là mùa mưa của Đà Lạt, đồng thời cũng là tháng cao điểm. Đây là địa điểm được du khách lựa chọn để tránh cái nóng oi bức của mùa hè. Tuy nhiên, du khách khi đi du lịch cần mang theo áo mưa, dù để phòng tránh bị dính mưa.
Tháng 10 -12, là mùa khô của Đà Lạt. Du khách sẽ có cơ hội ngắm hoa dã quỳ, những đồng cỏ hồng ẩn hiện trong sương sớm.
Địa điểm du lịch hấp dẫn ở Đà Lạt
Vườn hoa thành phố Đà Lạt
Nằm trong trung tâm thành phố, vườn hoa thành phố Đà Lạt là địa điểm thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan, chụp ảnh với hơn 3000 loài hoa khác nhau.
Vườn hoa thành phố Đà Lạt (Ảnh: Internet)
Vườn dâu Su Bơ
Với những trái dâu đỏ mọng, thơm ngon, Vườn dâu hiện đang được khá nhiều bạn trẻ ưa thích. Nếu bạn là một tín đồ của dâu tây thì không thể bỏ qua địa điểm này.
Giá tham quan miễn phí, nhưng nếu hái dâu và mua thì giá dao động 350.000 – 400.000 vnđ/kg
Thung lũng tình yêu
Cách trung tâm thành phố khoảng 5km, đúng với cái tên thung lũng tình yêu, đây là một không gian lãng mạn, là điểm đến của nhiều cặp đôi. Một khu du lịch có đầy đủ tiện nghi, các trò chơi, những cảnh sắc đẹp, giúp cho các cặp đôi thêm gắn kết. một số không gian đẹp như khu nhà tượng sắp, vườn hoa, khu mê cung tình yêu, cầu khóa tình yêu,… chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Giá vé tham quan : 250.000 VNĐ/ người ( người lớn); 125.000 vnđ/ người (trẻ em)
Thung lũng tình yêu (Ảnh: Internet)
Khu du lịch Langbiang
Khu du lịch Langbiang là địa điểm du lịch nổi tiếng nhất của Đà Lạt. Langbiang được ví như “nóc nhà” của vùng đất cao nguyên Lâm Viên. Nơi đây nổi tiếng với các loại hình du lịch dã ngoại, khám phá thiên nhiên. Đặc biệt, những bạn trẻ đam mê leo núi, chơi dù lượn, cắm trại,… thì đây chắc chắn là địa điểm không thể bỏ qua.
LangBiang Đà Lạt (Ảnh: Internet)
Ngoài ra, Đà Lạt còn rất nhiều địa điểm thú vị mà bạn có thể tham quan như: quảng trường Lâm Viên, hồ Tuyền Lâm, thác Datanla, vườn sở thú Zoodoo, đường hầm Điêu khắc, Dinh 1 Đà Lạt,…
Một số món ăn đặc sản của Đà Lạt
Lẩu gà khô cay
Khi đến Đà Lạt, bạn nhất định phải thử món lẩu gà khô cay. Lẩu gà là món ăn mang hương vị Tây bắc, được chế biến từ 18 loại hương liệu, trong đó nổi bật nhất là hạt tê. Lẩu gà khô cây với công đoạn chế biến cầu kì, đảm bảo bạn ăn một lần, sẽ nhớ mãi không quên.
Lẩu gà cay (Ảnh: Internet)
Lẩu gà lá é
Một trong số những đặc sản vang danh của Đà Lạt không thể không kể đến món lẩu gà lá é. Với vị ngọt từ gà kết hợp hương vị độc đáo của lá é tạo nên một nồi lẩu thơm lừng. Dưới cái thời tiết se se lạnh, thưởng thức một nồi lẩu lá é thì còn gì tuyệt vời hơn.
Lẩu gà lá é (Ảnh: Internet)
Bánh căn
Bánh căn là một món có hương vị rất riêng của Đà Lạt. Chiếc bánh mềm, kết hợp với nhân bánh béo ngậy từ trứng gà, thịt bò, hải sản,… thêm một chút nước mắm đặc trưng của vùng tạo nên một món ăn tuyệt vời.
Bánh căn Đà Lạt (Ảnh: Internet)
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng không chỉ là món ăn ưu thích của người trả mà nó còn được rất nhiều du khách lớn tuổi khi đến Đà Lạt thưởng thức. Bánh tráng được nướng lên, kết hợp với vị béo của trứng, bơ, xúc xích, phô mai, tương ớt, sốt me đã tạo nên một đặc sản Đà Lạt.
Bánh tráng nướng Đà Lạt (Ảnh: Internet)
Một số quán cafe ở Đà Lạt
Dưới đây là gợi ý một số quán cafe có view check in đẹp:
Phê La Đà Lạt
Đồi Mây Đà Lạt
Mongo Land – Dalat
Chikochin
Near Coffee
Hill Hill Dalat
Một số gợi ý về đặc sản và quà tặng của Đà lạt
Một số đặc sản Đà Lạt nên mua về làm quà cho người thân bạn bè như:
Dâu tây: nổi tiếng với những trái dâu to, tròn đỏ mọng
Hồng giòn, hồng treo gió
Mứt dẻo, hoa quả khô
Rượu vang Đà Lạt
Rượu cần Đà Lạt
Đà Lạt luôn là thành phố có phong cảnh trữ tình đẹp nhất, khí hậu quanh năm dễ chịu, hơi se se lạnh nhưng lại làm cho người ta luôn muốn đến. Bạn nhất định phải đi du lịch Đà Lạt một lần.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0Quỳnh<![CDATA[Khám phá du lịch Măng Đen – Kon Tum có gì hấp dẫn đáng trải nghiệm?]]>https://bloganchoi.com/?p=6479822023-02-14T00:27:13Z2023-02-14T00:27:13ZNếu bạn đang tìm cho mình một điểm đến mát mẻ, tránh xa cái nắng oi bức của những tháng ngày bắt đầu vào hạ thì Măng Đen là một lựa chọn không cần phải suy nghĩ. Bởi vì khí hậu ở Măng Đen rất mát mẻ, ôn hòa, đặc biệt là khung cảnh rừng cây xanh mơn mởn như lạc vào chốn tiên cảnh. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá địa điểm du lịch Măng Đen – Kon Tum có gì nhé!
Tổng quan về Măng Đen
Măng Đen thuộc tỉnh Kon Tum, có độ cao 1,200m so với mực nước biển. Bởi vì năm ở độ cao cho nên khí hậu vùng nay quanh năm chỉ dao động từ 16 đến 23 độ C. Khí hậu mát mẻ ôn đới và sẽ se se lạnh vào những buổi sáng sớm. Nhờ có khí hậu ôn đới gió mùa nên các động thực vật sinh sôi nảy nở tạo nên một rừng nguyên sinh. Bạn sẽ được ngắm nhìn những con đường quanh co được bao bởi bởi những hàng cây xanh thẳm dọc hai bên đường.
Con đường Măng Đen (Ảnh: Internet)
Phương tiện di chuyển đến Măng Đen
Ngày nay phương tiện đi lại đã trở nên phổ biến từ máy bay, tàu mửa, xe khách nên bạn có thể di chuyển đến Măng Đen một cách dễ dàng. Tuy nhiên xe máy cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những phượt thủ. Có thể ngắm nhìn con đường xanh mát của Măng Đen hòa mình cùng với thiên nhiên.
Xe khách
Từ Hà Nội đến Măng Đen: không có quá nhiều xe từ Hà Nội đi Măng Đen nên bạn có thể tham khảo nhà xe Phượng Thu với giá vé giao động từ 650.000đ/người
Từ Đà Nẵng đến Măng Đen: nhà xe Phương Trang, Quốc Thưởng, Việt Tân,… với giá vé giao động từ 250.000đ/người
Từ TP.HCM đến Măng Đen: nhà xe Minh Quốc, Phượng Thu, Phong Phú,… với giá vé giao động từ 300.000đ đến 350.000đ/người
Máy bay
Để đi đến Măng Đen bằng bạn phải đáp xuống sân bay Pleiku – Gia Lai rồi đi chuyển về Măng Đen bằng taxi, xe buýt, xe khách. Có các hãng bay như Airlines, Bamboo Airways, Vietjack,…
Các loại hình lưu trú khi đến Măng Đen
Homestay
Một số homestay được đánh giá cao và nhiều khách du lịch lui tới như: Toki, Le Plateau, Sum Villa, Đồi Thông,… Mỗi homestay sẽ có giá cả chi phí khách nhau vì thế tùy vào điều kiện mỗi người mà chọn cho mình nơi ở phù hợp nhé
Bởi vì khí hậu Măng Đen là khí hậu ôn đới gió mùa nên quanh năm khí hậu đều mát mẻ, nhưng mỗi mùa thì lại có những đặc điểm riêng. Tuy nhiên vào khoảng tháng 4 tháng 5, ở Măng Đen là mùa khô bạn có thể tha hồ đi đây đi đó mà không sợ mưa gió. Còn vào tháng 10 tháng 11, khí hậu se se lạnh, không khí thoáng đãng, có thể tận hưởng được sự xanh mát của những tán cây thông của lá rừng. Nếu bạn thích không khí này của Măng Đen thì có thể đến vào thời gian này.
Địa điểm du lịch hấp dẫn ở Măng Đen
Hồ Đắk Ke Măng Đen
Một trong những hồ sinh thái được khách du lịch nhắc đến khi tới Măng Đen đó là hồ Đắk Ke này. Phong cảnh hữu tình, cảnh vật nên thơ tạo nên một không gian thơ mộng mang trong mình nhiều điều bí ẩn làm bất cứ ai cũng phải nán lại để xem.
Bạn sẽ phải đắm chìm với một hồ nước trong xanh, xung quanh là những cánh rừng xanh thẳm và những dãy núi trùng điệp và đặc biệt là có hoa nở quanh năm xung quanh hồ tạo nên một bức tranh muôn màu muôn vẻ. Để không nhàm chán khi đến hồ Đắk Ke, bạn có thể tham gia vào các trò chơi giải trí tại đây hoặc có thể thuê xe ngựa để đi dạo ngắm toàn bộ khung cảnh hồ.
Hồ Đắk Ke (Ảnh: Internet)
Ê Ban Farm Măng Đen
Bất cứ lúc nào bạn cũng có thể đến Ê Ban Farm nhưng đó là khi bạn đến trọ thôi, còn nếu bạn muốn vào Ê Ban Farm đến ngắm cảnh, tham quan chụp ảnh thì bạn nên đến vào buổi sáng. Bởi vì đây là một nông trại hoa nên tốt nhất bạn nên đến vào mùa khô để có thể tham quan tận hưởng được những điều đẹp đẽ tại đây.
Ê Ban Farm (Ảnh: Internet)
Có một điều mà bạn cần phải biết đó là để tham quan, check in toàn bộ Ê Ban Farm bạn sẽ phải bỏ ra 30.000đ. Có rất nhiều loài hoa mà bạn có thể chiêm ngưỡng như: cẩm tú, đỗ quyên, hoa oải hương,.. Các loài hoa này được người nông dân chăm chút mỗi ngày nên hầu như chúng đều nở quanh năm.
Rừng thông Măng Đen
Một Đà Lạt thu nhỏ ở Kon Tum. Để cảm nhận được không khí này bạn nên đi khoảng từ tháng 5 đến tháng 12. Bạn có thể thấy được những cách rừng thông bạt ngàn ngu ngút nằm dọc hai bên đường. Để cho khung cảnh rừng thông thêm nên thơ và hữu tình thì bạn nên đi vào lúc bình minh và hoàng hôn. Cảm nhận được sự tươi mới và sự ấm áp của rừng thông vào lúc bình minh. Và ánh chiều tà khi hoàng hôn xuống.
Rừng thông Măng Đen (Ảnh: Internet)
Một số món ngon ở Măng Đen nhất định phải thử
Cơm lam
Chắc hẳn bạn sẽ không xa lạ gì với món cơm lam ở Tây Nguyên này. Thế nhưng cơm lam ở vùng này có vị thơm của lá dứa, dẻo dẻo dai dai không cứng, bạn sẽ phải ăn thêm những mấy ống cơm lam để đã thèm vị thơm này.
Cơm lam (Ảnh: Internet)
Lẩu cá tầm Măng Đen
Đến với Măng Đen mang trong mình không khí se se lạnh mà không ăn lẩu thì quá là bỏ lỡ. Đặc biệt là lẩu cá tầm. Tuy nhiên đây là món ăn đặc sản của miền Trung nhưng chính nhờ không khí se lạnh ở đây nên cá Tầm có vị ngọt hơn. Vì thế mà nhiều khách du lịch luôn chọn một trong những bữa ăn của mình là lẩu cá Tầm.
Lẩu cá Tầm Măng Đen (Ảnh: Internet)
Lẩu xuyên tiêu Măng Đen
Một món ăn được kết hợp với nhiều nguyên liệu bổ dưỡng, hương vị độc đáo, tất cả hòa quyện nên tạo ra một món ăn khó mà cưỡng lại. Vị cay cay nồng nồng của tiêu xay chống lại cái thời tiết se lạnh này. Thế nhưng món ăn này rất chiều lòng khách, nồi lẩu chia làm hai ngăn , một bên cay và một bên không cay. Điều này giúp những bạn không an được cay cũng có thể thưởng thức món Lẩu xuyên tiêu này.
Lẩu Xuyên tiêu Măng Đen (Ảnh: Internet)
Một số gợi ý về đặc sản và quà tặng từ Măng Đen
Rượu vang sim Măng Đen: Những quả sim chín mọng đã làm nên đặc sản của Măng Đen. Rượu có vị nồng của men, có độ ngọt thanh của sim đã làm say mê biết bao người.
Bún đỏ Cao Nguyên: Một món ăn đơn giản nhưng lại làm cho bạn nhớ mãi không quên hượng vị này. Sợi bún đỏ có độ dai dai sực sực cùng với nước dùng ngọt thanh.
Sâm dây: Một loại đặc sản quý giá mà bạn không nên bỏ qua khi đến Măng Đen.
Thịt hun khói Huệ Tâm Măng Đen: Rượu thì thường đi đôi với thịt, vì thế có rượu thì không thể không có thịt.
Đánh giá chung về Măng Đen
Phong cảnh, khí hậu, thời tiết: Tây Nguyên thì phong cảnh luôn luôn đẹp, khí hậu dễ chịu, se se lạnh nhưng lại làm cho người ta luôn muốn đến.
Con người, văn hóa: Sự nhiệt tình, chu đáo luôn thể hiện trong những người dân, họ luôn giúp đỡ, chào mừng khách du lịch đến thăm quê hương của họ.
Chi phí, giá cả: Măng Đen không phải là một địa điểm lớn, nhưng cũng không phải nhỏ, lượng khách du lịch mỗi năm đều tăng nhưng chi phí luôn phù hợp với mọi người.
Mua sắm: bạn có thể mua thỏa thích vì giá cả ở đây rất phải chăng
Trên đây là những điều mà BlogAnChoi muốn chia sẻ cho bạn. Hy vọng bạn có chuyến đi thật vui vẻ!
]]>0cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[15 món đặc sản làm quà Gia Lai đúng chuẩn nắng gió Tây Nguyên]]>https://bloganchoi.com/?p=6265572023-01-10T13:11:19Z2023-01-10T13:11:19ZGia Lai là vùng đất Tây Nguyên luôn ngập nắng và gió trong tâm trí du khách. Ngoài khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, nơi đây còn thừa thãi nhiều món đặc sản đã trở thành thương hiệu ai cũng biết trên cả nước. Hôm nay BlogAnChoi sẽ cùng bạn thưởng thức 15 món đặc sản làm quà Gia Lai nức tiếng nhất nhé.
1. Muối kiến vàng
Muối kiến vàng có thành phần hơi đáng sợ nhưng hương vị lại rất ngon (Ảnh: Internet)
Muối kiến vàng chắc chắn sẽ là một trong những món đặc sản đầu tiên bạn được giới thiệu khi đến với thành phố núi Gia Lai. Món này được tạo thành từ xác những con kiến sống trên cây trong rừng, làm sạch rồi rang cùng ớt và muối hạt. Nghe có vẻ đơn giản nhưng để có được mẻ muối kiến vàng chuẩn vị, người làm phải hết sức khéo léo để có thể cân bằng hương vị của các nguyên liệu.
Muối kiến vàng có vị ngọt, mặn, cay xen lẫn chút chua dịu rất vừa miệng. Bạn có thể dùng loại muối này khi ăn với bò một nắng, gà nướng, cá nướng hay trộn nộm đều rất ngon. Ngoài hương vị, muối kiến vàng còn chứa rất nhiều đạm và các acid amin có lợi cho sức khỏe đấy nhé.
Cà phê chồn nức tiếng (Ảnh: Internet)Cà phê chồn có giá lên tới hàng triệu đồng một kg (Ảnh: Internet)
Cà phê chồn thứ thiệt có hương vị thơm ngon nổi tiếng không chỉ ở trong nước mà còn gây được ấn tượng rất tốt với bạn bè quốc tế. Quy trình sản xuất cà phê chồn cần được chuẩn bị rất kĩ lưỡng. Những trái cà phê được chọn phải chín đỏ, căng mọng, không sâu, không tì vết, càng không được phun thuốc. Chồn cũng được người dân chăm sóc cẩn thận trước mỗi vụ cà phê tới vài tháng, thậm chí được bồi bổ cả thịt bò, trứng gà để có được thể trạng tốt nhất.
Được biết để có được 1kg cà phê chồn đúng chuẩn phải tốn đến 10kg cà phê tươi nên giá thành cực kì cao. Nhưng với hương vị đậm đà, chắc chắn cà phê chồn Gia Lai sẽ xứng đáng với từng xu mà bạn phải bỏ ra để thương thức thứ thức uống đặc sản này.
Chưa ăn bò một nắng thì chưa được coi là đến Gia Lai (Ảnh: Internet)
Đã tới Gia Lai thì nhất định phải thưởng thức bò một nắng mới được coi là thực sự đã tới nơi này. Bò một nắng được làm từ thịt bò tươi thái thành từng miếng dày cỡ một đốt ngón tay, ướp với các loại gia vị như muối, ớt khoảng 4-5 tiếng rồi phơi nắng cả ngày cho miếng thịt khô lại.
Bò một nắng ngon nhất khi được nướng trên bếp than củi và ăn kèm với muối kiến vàng. Bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị núi rừng của “combo” này với vị ngọt mềm của thịt bò, cay cay của ớt và vị chua đặc trưng của kiến vàng.
Mật ong rừng là vị thuốc quý cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Với núi rừng bạt ngàn, Tây Nguyên nói chung và Gia Lai nói riêng là một trong những trung tâm sản mật uy tín nhất trên cả nước. Với các điều kiện khí hậu “trời cho”, mật ong rừng Gia Lai vẫn luôn được biết đến là sản phẩm có chất lượng cực cao với hương vị đậm đà, thơm mùi hoa rừng và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe.
Mật ong rừng là vị thuốc quý có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe như bổ sung vitamin, khoáng chất, tăng cương hệ miễn dịch, làm đẹp da, chống viêm,…
Giá tham khảo: khoảng 620.000 – 1.700.000 đồng/lít
Số điện thoại: 0354128181
5. Nấm linh chi
Nấm linh chi rừng có giá rất cao và khó tìm (Ảnh: Internet)
Nấm linh chi Gia Lai là loại nấm được thu hoạch hoàn toàn tự nhiên trong rừng Kbang, tuy có giá thành cao nhưng lại là vị thảo dược cực kì quý giá và tốt cho sức khỏe với các tác dụng tuyệt vời như thải độc, làm đẹp da, gia tăng tuổi thọ, chống ung thư, phòng chống mất ngủ, tiểu đường, các bênh về gan,…
Nấm linh chi rừng không bóng như nấm linh chi trồng, khi uống có vị đắng nhẹ và rất thanh chứ không đắng gắt. Muốn hái được nấm linh chi rừng, người phải đối mặt với núi sâu rừng già, không chỉ vất vả mà còn khá nguy hiểm vì dễ gặp phải các loại côn trùng và rắn độc.
Măng le rừng được coi là loại măng ngon nhất (Ảnh: Internet)
Măng le rừng ở Gia Lai là những búp tròn trắng nõn, mũm mĩm, được du khách đánh giá là loại măng ngọt nhất trong tất cả các loại măng. Dù có thể chế biến thành nhiều món như gỏi măng, măng xào hải sản, măng hầm chần giò,… thì món có thể thưởng thức được vị măng rõ nhất vẫn là măng luộc chấm mắm.
Du khách tới Gia Lai thường chọn mua măng le khô sau khi đã thưởng thức đủ vị ngọt của các búp măng tươi. Măng khô ngon phải có màu hổ phách, mùi thơm đặc trưng rất rõ, dày thịt, có nhiều đường vân, khô nhưng không xơ.
Rượu cần là hình ảnh quen thuộc ở Gia Lai mỗi dịp liên hoan (Ảnh: Internet)
Rượu cần được người dân Gia Lai làm quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào cuối năm để chuẩn bị cho các dịp lễ tết, cúng tổ tiên, tạ ơn thần linh,…
Men rượu cần được làm vỏ, lá, rễ của nhiều loại cây rừng, tro than, ớt, mía, gạo,… Rượu cần ngon nhất khi được nấu từ các loại ngũ cốc như gạo, ngô, hạt kê,… vì rất êm, không gây đau đầu. Rượu cần có nồng độ nhẹ nên ai cũng đều có thể uống được, bất kể già trẻ trai gái, càng đông lại càng vui.
Tôm khô biển hồ Gia Lai nổi tiếng bởi màu đỏ tươi, chất thịt chắc, vị ngọt béo, tuy không to mà chỉ nhỏ cỡ ngón tay nhưng thịt lại rất đẫy đà. Tôm khô có thể nấu được nhiều món như bánh xèo, kho thịt, canh rau rừng,… chỉ cần thêm chút ít tôm vào món ăn là bữa cơm hàng ngày đã trở nên đậm đà, ngon miệng hơn hẳn rồi.
Tôm khô biển hồ Gia Lai chắc chắn là món quà sẽ được yêu thích bởi các bà nội trợ. Với giá cả phải chăng, bạn sẽ dễ dàng mua được món đặc sản này ở nhiều nơi tại Gia Lai như chợ huyện hay các cửa hàng bán đồ đặc sản, cửa hàng chuyên doanh hải sản,…
Khổ qua rừng đắng hơn khổ qua thường rất nhiều (Ảnh: Internet)
Khổ qua rừng còn được gọi là mướp đắng rừng vốn là loại cây mọc dại, quả tròn, nhỏ cỡ ngón chân cái, nhiều gai, vỏ màu xanh đậm và đắng hơn hẳn khổ qua thường mà chúng ta hay ăn. Với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như bổ sung vitamin, khoáng chất, thanh nhiệt, giải độc, ổn định huyết áp, giảm cân,… giờ khổ qua rừng đang được nhiều bà con trồng trọt có quy mô mang lại lợi ích kinh tế cao.
Khổ qua rừng tuy rất đắng nhưng hương vị cũng cực kì đậm đà. Với những ai chịu được vị đắng này thì nhất định sẽ mê mẩn các món được làm từ nó như xào trứng, nhồi thịt, nấu canh, luộc chấm đường hay phơi phô làm trà uống.
Bơ sáp Gia Lai mang lại lợi ích kinh tế rất lớn cho người dân trong vùng (Ảnh: Internet)
Giống bơ sáp Gia Lai nổi tiếng với kích thước lớn, thịt dày, hạt nhỏ, cùi vàng, mịn dẻo và hương vị béo ngậy, thơm ngọt có thể làm hài lòng mọi thực khách. Ngoài sinh tố bơ đã quá quen thuộc, bạn có thể “đổi gió” với các món như bánh mỳ bơ nướng, salad bơ, bơ dầm sữa,…
Bơ sáp Gia Lai vào mùa từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Muốn chọn được quả bơ sáp ngon, bạn nên nên chọn những quả hơi già, sần sùi, vỏ xanh có chấm vàng. Bơ sáp nặng tay hơn bơ thường, nếu lắc nhẹ còn có thể nghe được tiếng hạt của quả bơ chuyển động bên trong.
Chuối sấy là món ăn vặt rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Chuối sấy Gia Lai là món ăn vặt phù hợp với nhiều người, rất ngon miệng và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, chất khoáng, chất xơ,… Món ăn này thường được chia làm 2 loại là chuối sấy giòn và chuối sấy dẻo.
Chuối sấy khô Gia Lai được lựa chọn nguyên liệu từ những quả chuối chín ngon và sạch nhất, sấy khô theo công nghệ hiện đại nhằm giữ nguyên hương vị tươi ngon và dưỡng chất có trong chuối. Để đảm bảo an toàn, bạn nên lựa chọn các sản phẩm được bán tại các cửa hàng uy tín nhé.
Cơm lam ở đây hay được ăn kèm với gà nướng (Ảnh: Internet)
Cơm lam vốn là món ăn dân dã đã có từ lâu đời của người dân vùng đất đỏ Tây Nguyên này. Với cách chế biến đơn giản chỉ bao gồm một nắm gạo rẫy (ngon nhất là gạo nếp cái hoa vàng), muối và ống tre xanh là ta đã có được món cơm lam ngọt gạo, dẻo mềm thơm mùi tre đặc trưng rồi.
Đặc biệt là ở Gia Lai, món cơm lam thường được bà con ăn chung với món gà nướng. Gà phải là loại gà ta nặng chừng 1kg, ướp gia vị cho thấm rồi nướng trên than hồng cùng cơm lam. Bạn có thể mua cơm lam và gà nướng tại các quán về rồi chấm cùng muối vừng để người nhà được thưởng thức thử vị cơm lam Gia Lai chính tông nhé.
Rau lủi là loại rau rừng đặc trưng của vùng đất Gia Lai(Ảnh: Internet)
Rau rừng Gia Lai còn được gọi là rau lủi, một loại rau mọc tự nhiên trong rừng có vị thơm ngọt, thanh mát rất được người dân nơi đây yêu thích. Với rau lủi, bạn có thể chế biến nhiều món ngon như xào, luộc, nấu canh,…
Rau lủi có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như chữa mất ngủ, đau khớp, viêm phế quản, thanh nhiệt giải độc, an thần, tiểu đường,… Với nhu cầu ngày càng tăng của các du khách tới Gia Lai du lịch, ngày nay người dân ở đây không chỉ hái rau lủi rừng nữa mà còn chủ động trồng thêm để gia tăng thu nhập cho gia đình.
Hạt điều rang muối vừa ngon vừa bổ (Ảnh: Internet)
Điều là loại cây rất phù hợp với khí hậu nắng gió và đất đỏ bazan ở Gia Lai nên chất lượng hạt điều ở đây rất cao. Hạt điều ở đây được rang muối trên bếp củi nên có mùi thơm củi rất đặc trưng, vị mặn mà béo ngậy, ngọt hậu không thể quên được ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Hạt điều rất tốt cho sức khỏe với nhiều loại dưỡng chất như vitamin K, vitamin B6, vitamin E, canxi, chất xơ, protein,… Không chỉ ngon miệng, đây còn là món ăn vặt có thể giúp chắc xương, giảm cân, phòng ngừa ung thư và tốt cho sức khỏe tim mạch.
Hạt macca Gia Lai có chất lượng rất cao (Ảnh: Internet)
Hạt macca Gia Lai từng gây bất ngờ vì được đánh giá là có hương vị và chất lượng ngang ngửa, thậm chí là vượt qua cả hạt macca ngoại nhập. Nhược điểm duy nhất của loại hạt “nữ hoàng của các loại hạt” này có lẽ là giá thành khá cao, nhưng bạn cứ yên tâm là đắt xắt ra miếng nhé.
Hạt macca Gia Lai có màu kem sữa, thơm, béo, bùi, ngọt và mềm như bơ. Với nhiều chất khoáng, vitamin, chất chống oxy hóa, hạt macca là trợ thủ đắc lực cho các vấn đề như bảo vệ sức khỏe tim mạch, chống lão hóa, làm đẹp da, giảm cân, ngăn ngừa ung thư, tiểu đường,…
Trên đây là những thông tin chi tiết về những món đặc sản ngon nhất của vùng đất Gia Lai xứng đáng được mua về cho người thân và bạn bè nhất. BlogAnChoi chúc bạn có thời gian du lịch vui vẻ ở nơi đây và mua được những món quà chính gốc nhất. Hãy để lại bình luận bên dưới bài viết và nhấn theo dõi BlogAnChoi để đón đọc nhiều bài viết thú vị hơn nhé.
]]>0cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[20 quán ăn ngon ở Bắc Giang: Bạn đã biết hết chưa?]]>https://bloganchoi.com/?p=6313972023-01-05T08:00:21Z2023-01-05T08:00:21ZVới các du khách mới tới quê hương của vải thiều thì việc tìm được một quán ăn ngon chắc chắn không dễ dàng gì. Hãy để BlogAnChoi gợi ý cho bạn 20 quán ăn ngon ở Bắc Giang sau đây nhé!
1. Nhà hàng nổi Hải Đăng (Phường Trần Nguyên Hãn)
Nhà hàng nổi Hải Đăng là một nhà hàng nổi tiếng tại thành phố Bắc Giang với 15 năm hoạt động. Nhà hàng có diện tích rộng lớn được xây dựng trên hồ nước, khách hàng có thể ăn trong phòng kín hoặc phòn mở để vừa thưởng thức món ăn ngon lại vừa có thể thả hồn vào phong cảnh thơ mộng nơi đây. Ngoài các bữa ăn hàng ngày, nhà hàng nổi Hải Đăng cũng nhận đặt tiệc sinh nhật, tiệc cưới, tiệc liên hoan của công ty,…
Nhà hàng nổi Hải Đăng (Ảnh: Internet)Nhà hàng Rùa Vàng (Ảnh: Internet)Nhà hàng Rùa Vàng (Ảnh: Internet)
2. Nhà hàng Rùa Vàng Bắc Giang (Phường Lê Lợi)
Nhà hàng Rùa Vàng thu hút khách hàng bởi phong cách kiến trúc đậm nét cổ truyền Việt được thiết kế lại theo phong cách tân cổ điển và hơn 70 món ăn mới lạ, hấp dẫn nhưng vẫn đậm đà hương vị dân tộc như nem cua bể, gà hầm sâm, lẩu miền tây,… Nhà hàng Rùa Vàng còn có thể tổ chức những bữa tiệc hay hội nghị với sức chứa lên tới 500 người.
Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 550.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (604 đánh giá)
Nhà hàng Rùa Vàng (Ảnh: Internet)Nhà hàng Rùa Vàng (Ảnh: Internet)Nhà hàng Rùa Vàng (Ảnh: Internet)
3. Nhà hàng Cua Đỏ (Phường Lê Lợi)
Cua Đỏ là một trong những nhà hàng hải sản nổi tiếng nhất tại Bắc Giang. Nơi đây có không gian rộng thoáng, tiện lợi khi vừa có sảnh chung có sức chứa lên tới 100 người để tổ chứa những bữa tiệc lớn lại có cả phòng VIP riêng tư phù hợp với các buổi liên hoan gia đình ấm cúng. Đúng như các tên, những món ăn ngon nhất ở đây được chế biến từ hải sản tươi sống đảm bảo chất lượng như cá hồi, cá Nauy, tôm Alaska,…
Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 2.000.000 đồng/món
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (98 đánh giá)
Nhà hàng Cua Đỏ (Ảnh: Internet)Nhà hàng Cua Đỏ (Ảnh: Internet)Nhà hàng Cua Đỏ (Ảnh: Internet)
4. Nhà hàng gà Judo (Phường Ngô Quyền)
Nhà hàng gà Judo nổi tiếng với nhiều món ngon dùng gà làm nguyên liệu chính như gà không lối thoát, nộm thịt gà, gà luộc,… View quán nhìn ra quảng trường khá đẹp tuy không gian bên trong hơi chật, nếu vào lúc đông khách sẽ có cảm giác hơi bức bối. Nhân viên của quán rất nhiệt tình nhưng nhiều thực khách cho rằng tốc độ lên món của Judo có hơi chậm.
Nhà hàng gà Judo (Ảnh: Internet)Nhà hàng gà Judo (Ảnh: Internet)Nhà hàng gà Judo (Ảnh: Internet)
5. Gogi House (Phường Ngô Quyền)
Đây là một cửa hàng thịt nướng Hàn Quốc nằm trong chuỗi nhà hàng Gogi House nổi tiếng. Từ khi được mở cửa năm 2020, Gogi House đã trở thành địa điểm ăn uống và check-in quen thuộc của người dân Bắc Giang. Các món ăn ở đây như thịt nướng tại bàn, lẩu kim chi, cơm trộn,… được đánh giá là ngon miệng, phù hợp với khẩu vị người Việt Nam mà vẫn giữ được nét đặc trưng của món ăn Hàn Quốc.
Quán Gogi House (Ảnh: Internet)Quán Gogi House (Ảnh: Internet)Quán Gogi House (Ảnh: Internet)
6. Nhà hàng Paris Restaurant (Phường Ngô Quyền)
Nhà hàng Paris Restaurant là một trong những nhà hàng món Âu sang trọng và trang nhã nhất tỉnh Bắc Giang. Tuy nơi này chuyên về các món Âu, đặc biệt là đồ ăn Pháp nhưng nhưng những món ăn thuộc về ẩm thực châu Á khác như gỏi, mì hay sashimi đều có chất lượng rất tốt và được đánh giá cao bởi những thực khách từng ghé qua đây.
Giá tham khảo: khoảng 150.000 – 5.000.000 đồng/người
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (144 đánh giá)
Nhà hàng Paris Restaurant (Ảnh: Internet)Nhà hàng Paris Restaurant (Ảnh: Internet)Nhà hàng Paris Restaurant (Ảnh: Internet)
7. Lẩu nướng Jumong BBQ Bắc Giang (Phường Ngô Quyền)
Jumong BBQ luôn nổi tiếng là quán có lượng khách đông và ngon thuộc top 5 Bắc Giang. Jumong BBQ được đánh giá cao nhất ở 2 món là lẩu nướng và lẩu nhúng. Với menu khá đa dạng vứi trên 30 món, nguyên liệu tươi ngon được nhập mới mỗi ngày, không gian quán rộng rãi, chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm vui vẻ khi thưởng thức đồ ăn tại đây.
Jollibee Bắc Giang là một trong những chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh có trụ sở chính tại Philippines. Với tiêu chí rẻ, ngon, đơn giản, Jollibee thu hút khách hàng chủ yếu ở phân khúc thanh thiếu niên với những món ăn quen thuộc như gà rán, mì Ý, bánh mì kẹp thịt hay các món ăn của Philippines. Jollibee cung cấp thức ăn tại chỗ hoặc giao hàng tận nhà, thậm chí còn nhận cả tổ chức tiệc.
Jollibee Bắc Giang (Ảnh: Internet)Jollibee Bắc Giang (Ảnh: Internet)Jollibee Bắc Giang (Ảnh: Internet)
9. Quán Cuốn (Phường Hoàng Văn Thụ)
Quán Cuốn nằm ở trung tâm thành phố Bắc Giang nên rất dễ tìm đường, ngay cả với những người mới đến lần đầu. Không gian quán khá rộng rãi, yên tĩnh, nhân viên phục vụ nhiệt tình với menu gần 30 món đủ loại từ phở cuốn, gỏi cuốn, bánh bột lọc, bún, lẩu,… và các loại nước uống đa dạng, ngon miệng, Quán Cuốn luôn được lòng khách hàng mỗi khi tới quán.
Khá khác biệt so với những hàng quán khác, Cơm Nương là một quán ăn tự phục vụ. Tuy các món trong quán đều khá quen thuộc nhưng những ai từng đến quán đều cho rằng chất lượng thức ăn ở đây cao hơn so với giá cả, ngoài ra tại đây còn có thức uống và hoa quả tráng miệng miễn phí. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát nên các bạn có thể ăn ngay tại quán hoặc gọi đi, quán sẽ freeship cho bạn khắp thành phố.
Bún chả Mỹ Độ đã có lịch sử 20 năm và rất nổi tiếng với người dân Bắc Giang. Nước chấm ở đây rất vừa miệng, chả nướng được tẩm ướp đậm đà, ăn ngon mà giá cả lại bình dân. Quán rất đông nhưng không gian lại hơi nhỏ nên đi lại khá khó khăn và không có chỗ đỗ ô tô, bạn sẽ phải chờ hơi lâu để được lên món đấy.
Bún chả Mỹ Độ (Ảnh: Internet)Bún chả Mỹ Độ (Ảnh: Internet)Bún chả Mỹ Độ (Ảnh: Internet)
12. Nhà hàng Sáu – Đặc sản cháo miến lươn (Phường Trần Phú)
Nhà hàng Sáu được nhiều thực khách ưu ái đánh giá là nơi có các món ăn về lươn ngon nhất Bắc Giang. Ngoài lươn, các món hải sản khác tại đây như tôm, hàu, sò,… đều rất tươi mới. Nhà hàng Sáu có không gian lớn, dễ tìm, phục vụ rất nhiệt tình và thân thiện. Vì mở cửa từ 4 giờ chiều hôm trước tới 5 giờ sáng hôm sau nên đây là địa điểm cực kì phù hợp cho những người thích ăn đêm.
Nhà hàng Sáu (Ảnh: Internet)Nhà hàng Sáu (Ảnh: Internet)Nhà hàng Sáu (Ảnh: Internet)
13. Bún đậu nông dân quán (Phường Trần Phú)
Bún đậu nông dân quán rất được lòng khách hàng từng tới đây vì món ăn ngon, vừa miệng mà giá cả lại phải chăng. Điều duy nhất có thể coi là điểm trừ của quán ăn này hẳn là phần “nhìn” vì không gian quán khá nhỏ, lại cũ kĩ, đôi lúc sẽ khiến thực khách có cảm giác chần chừ không muốn tiến vào.
Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (114 đánh giá)
Bún đậu nông dân quán (Ảnh: Internet)Bún đậu nông dân quán (Ảnh: Internet)
Bún đậu nông dân quán (Ảnh: Internet)
14. Hipot – Paradise Buffet Lẩu & Dimsum
Đúng như cái tên, Hipot rất mạnh về các món lẩu và Dimsum của người Hoa, đặc biệt là lẩu Tứ Xuyên thường xuyên được nhiều người khen ngợi. Ngoài menu đa dạng phong phú, giá cả phải chăng, Hipot còn ghi điểm với các thực khách bởi không gian rộng rãi, thoải mái, dù bạn đi đông người hay ít người thì đều có thể tìm được vị trí phù hợp với mình.
Bảo Nam là một nhà hàng mang đậm phong vị của các món ăn dân tộc với lịch sử kinh doanh lên đến gần 30 năm. Đây là một trong những nhà hàng sang trọng bậc nhất Bắc Giang với menu đa dạng, được chế biến cầu kì, nguyên liệu tươi ngon. Đặc trưng của quán là các món hải sản tươi được nấu nướng theo cả các cách truyền thống lẫn phong tục ẩm thực nước ngoài.
Bảo Nam Restaurant (Ảnh: Internet)Bảo Nam Restaurant (Ảnh: Internet)Bảo Nam Restaurant (Ảnh: Internet)
16. Trâu tươi Anh Đào 36 (Phường Xương Giang)
Nhà hàng Trâu tươi Anh Đào 36 nổi tiếng với các món ngon đặc sắc được chế biến từ thịt trâu “xịn” trâu nướng lá lốt, trâu nướng mật ong, trâu cuốn lá cải,… Ngoài thức ăn ngon, nhà hàng Trâu tươi Anh Đào 36 còn có điểm cộng về không gian quán rộng rãi, thoáng mát, view cực đẹp và nhân viên nhiệt tình luôn sẵn sàng phục vụ thực khách.
Trâu tươi Anh Đào 36 (Ảnh: Internet)Trâu tươi Anh Đào 36 (Ảnh: Internet)Trâu tươi Anh Đào 36 (Ảnh: Internet)
17. Nhà hàng Hà Linh (Phường Đa Mai)
Hà Linh là một nhà hàng chuyên về hải sản rất nổi tiếng tại Bắc Giang. Chất lượng nguyên liệu nấu ăn ở đây đều cực kì an toàn, món ăn được chế biến ngon miệng, không gian quán rộng rãi, tầm view đẹp. Nếu bạn ghé quán thì nhất định phải thử lẩu cua bầu – một trong những món đặc sản của Hà Linh nhé!
Nhà hàng Hà Linh (Ảnh: Internet)Nhà hàng Hà Linh (Ảnh: Internet)Nhà hàng Hà Linh (Ảnh: Internet)
18. Nhà hàng đặc sản Chim (Phường Đa Mai)
Nhà hàng đặc sản Chim được nhiều thực khách khen ngợi vì các món ăn được chế biến từ chim rất tươi ngon, hương vị đậm đà, đặc biệt là các món làm từ chim câu có thể coi là đặc sản. Nhà hàng có khung cảnh khá đẹp, ấn tượng nhất là hồ cá koi kích cỡ “khủng” với giá trị cực cao. Có điều đường đến quán khá ngoằn ngoèo, khó tìm cho những khách mới đến lần đầu.
Nhà hàng đặc sản Chim (Ảnh: Internet)Nhà hàng đặc sản Chim (Ảnh: Internet)Nhà hàng đặc sản Chim (Ảnh: Internet)
19. Nhà hàng Tây Bắc HAISOMA (Phường Dĩnh Kế)
Nhà hàng Tây Bắc HAISOMA chuyên về thịt dê với các món đặc sản như lẩu dê, phở dê, thịt dê xào,… Chất lượng thức ăn ở đây được đánh giá là ngon mang đậm hương vị của núi rừng Tây Bắc, giá thành vừa phải, không gian quán sáng sủa rộng rãi, có điều tốc độ lên món của nhà hàng cần được cải thiện thêm.
Nhà hàng Tây Bắc HAISOMA (Ảnh: Internet)Nhà hàng Tây Bắc HAISOMA (Ảnh: Internet)Nhà hàng Tây Bắc HAISOMA (Ảnh: Internet)
20. Quán Hải sản Làng Chài (Phường Dĩnh Kế)
Nghe tên quán chúng ta đã biết đây là một địa chỉ chuyên về thủy hải sản. Các món ở đây được chế biến từ nhiều loại hải sản như tôm hùm nướng phô mai, salad hải sản, mực trứng, lẩu hải sản,… Chất lượng nguyên liệu tại quán rất tươi nên hương vị có thể làm vừa lòng cả những vị khách khó tính nhất. Không gian quán thoáng mát và sự nhiệt tình của nhân viên phục vụ cũng là một điểm cộng của Hải sản Làng Chài.
Trên đây là những thông tin chi tiết về những quán ăn ngon và nổi tiếng nhất tại Bắc Giang. Hy vọng các bạn và gia đình sẽ tìm được địa điểm ăn uống phù hợp khi đến du lịch tại vùng đất này. Đừng quên để lại bình luận và nhấn theo dõi BlogAnChoi để đón đọc nhiều bài viết thú vị hơn nhé.
]]>0daisykim<![CDATA[15 quán ăn ngon ở Nghệ An mà team “mê ẩm thực” không thể bỏ lỡ khi đến xứ Nghệ]]>https://bloganchoi.com/?p=6262212023-01-03T08:01:14Z2023-01-03T08:01:14ZNghệ An là một tỉnh thành du lịch nổi tiếng đã từ lâu và thường được du khách lựa chọn là điểm đến đáng lưu ý mỗi khi hè về. Nếu bạn đang có kế hoạch khám phá vùng đất xứ Nghệ hoặc đi công tác mà vẫn chưa tìm được địa điểm ăn uống ưng ý thì có thể tham khảo 15 quán ăn ngon ở Nghệ An dưới đây nhé!
1. Quán cháo, súp lươn cô Hạnh (Thành Phố Vinh)
Tại Nghệ An có một món ăn đặc sản được người dân địa phương thường lựa chọn cho bữa sáng chính là cháo, súp lươn. Vì thế đến đây bạn cũng đừng quên thưởng thức thử món ăn này để có thể cảm nhận được rõ nét nền ẩm thực địa phương của vùng đất mình đặt chân đến nhé.
Món cháo, súp lươn được bán ở rất nhiều nơi tại Nghệ An, tuy nhiên ở thành phố Vinh thì quán cháo, súp lươn cô Hạnh là nổi tiếng hơn cả. Quán có không gian hơi nhỏ nhưng gọn gàng, sạch sẽ, chủ quán thì niềm nở, chuyên phục vụ các món cháo lươn thơm ngon cho thực khách.
Không gian bên ngoài của quán. (Ảnh: Internet)Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Internet)Món súp lươn của quán. (Ảnh: Internet)
2. Quán lẩu vịt 117 (Thành Phố Vinh)
Nếu bạn và gia đình đến Nghệ An du lịch mà muốn tìm một nhà hàng bình dân với những món ăn ngon được chế biến từ vịt thì có thể tham khảo quán lẩu vịt 117. Đây là một địa chỉ quen thuộc cho những tín đồ yêu thích thịt vịt. Nhà hàng có không gian rộng, thoáng, bày trí đơn giản như những quán nhậu thông thường với thực đơn là các món ăn chế biến từ thịt vịt hấp dẫn và đầy đặn sẽ giúp bạn lấp đầy cơn đói với mức chi phí rẻ bất ngờ.
Giá tham khảo: Từ 50.000 đồng đến 150.000 đồng/người.
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (140 đánh giá)
Thực đơn của quán. (Ảnh: Internet)Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Internet)Món vịt của quán. (Ảnh: Internet)
3. Nhà hàng Làng Việt 2 (Thành Phố Vinh)
Là một nhà hàng có không gian khá đẹp và rộng ở thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An. Đến đây các thực khách sẽ được phục vụ những món ăn ngon đa dạng theo phong cách đồng quê hoặc lẩu nướng hiện đại theo nhu cầu. Các món ăn của nhà hàng được chế biến hấp dẫn với mức giá hợp lý sẽ làm hài lòng những tín đồ yêu ẩm thực.
Nhà hàng Làng Việt 2 có cả không gian tiệc với phòng riêng cho khách nhóm muốn sự riêng tư khi dùng bữa. Nhân viên phục vụ của nhà hàng thì nhanh nhẹn, ân cần cũng là một điểm cộng thu hút thực khách quay lại nhà hàng.
Giá tham khảo: Từ 150.000 đồng đến 300.000 đồng/người.
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (186 đánh giá)
Không gian bên ngoài của nhà hàng. (Ảnh: Internet)Không gian bên trong của nhà hàng. (Ảnh: Internet)Món ăn của nhà hàng. (Ảnh: Internet)
4. Nhà hàng Con Bò Vàng (Thành Phố Vinh)
Nhà hàng Con Bò Vàng là một nhà hàng có không gian thoáng, rộng với đồ ăn được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, nhân viên phục vụ niềm nở và chuyên nghiệp. Nơi đây là địa chỉ ẩm thực uy tín phù hợp cho những chương trình sự kiện cỡ nhỏ, các buổi tiệc gia đình cần không gian vừa phải, ấm cúng. Do đó nếu bạn đến Nghệ An mà cần tìm địa chỉ ăn uống hợp lý với sức chứa lớn, món ăn ngon và đa dạng thì nhà hàng này là một sự lựa chọn đáng để bạn cân nhắc.
Giá tham khảo: Từ 100.000 đồng đến 300.000 đồng/người.
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (243 đánh giá)
Không gian bên ngoài của nhà hàng. (Ảnh: Internet)Không gian bên trong của nhà hàng. (Ảnh: Internet)Món ăn của nhà hàng. (Ảnh: Internet)
5. Nhà hàng Ẩm Thực Việt (Thành Phố Vinh)
Nếu bạn là người luôn yêu các món ăn có hương vị thuần việt thì khi đến Nghệ An du lịch hoặc công tác thì bạn có thể đến nhà hàng Ẩm Thực Việt để thưởng thức những món ăn ngon tuyệt tại đây. Nhà hàng sở hữu thiết kế ấn tượng với nhiều cây xanh và không gian mang âm hưởng của kiến trúc Bắc Bộ cổ xưa hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Thực đơn của nhà hàng khá phong phú với đa dạng các món ăn từ các vùng miền khắp cả nước nên phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Nhân viên phục vụ của nhà hàng rất chuyên nghiệp và chu đáo giúp bạn có những phút giây ăn uống vui vẻ cùng gia đình và bạn bè.
Giá tham khảo: Từ 150.000 đồng đến 350.000 đồng/người.
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (280 đánh giá)
Không gian bên ngoài của nhà hàng. (Ảnh: Internet)Không gian bên trong của nhà hàng. (Ảnh: Internet)Món ăn của nhà hàng. (Ảnh: Internet)
6. Nhà hàng Việt Đức (Thành Phố Vinh)
Là một trong những nhà hàng lâu đời ở Vinh dành được tình cảm lớn của thực khách nhờ vẫn duy trì đẳng cấp và chất lượng qua năm tháng. Nhà hàng có nhiều món ngon với cách chế biến đa dạng, có mức giá phù hợp với chất lượng món ăn. Tuy nhiên các món ăn đã tạo nên tên tuổi quán có thể kể đến như: xôi chim, cá mát, xôi cá rô..
Không gian của quán rất đẹp, sang trọng, có khu vực vui chơi cho trẻ em nên rất tiện lợi. Khuôn viên nhà hàng có tiểu cảnh thác nước với nhiều cây xanh tạo cảm giác gần gũi thiên nhiên cho thực khách. Nhà hàng Việt Đức có chỗ ngồi rộng với nhiều phòng riêng nên đây là địa chỉ phù hợp để tổ chức sự kiện công ty và tiệc gia đình hoặc tiếp khách đều khá ổn.
Giá tham khảo: Từ 100.000 đồng đến 350.000 đồng/người.
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (339 đánh giá)
Không gian bên ngoài của nhà hàng. (Ảnh: Internet)Không gian bên trong của nhà hàng. (Ảnh: Internet)Món ăn của nhà hàng. (Ảnh: Internet)
7. Hàn Quốc quán (Thành Phố Vinh)
Bạn có phải là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc, luôn yêu thích các món ăn chuẩn hương vị xứ kim chi. Vậy thì khi đến Nghệ An bạn có thể ghé Hàn Quốc quánđể thưởng thức nhiều món ăn Hàn Quốc tại đây nhé. Quán có không gian thoáng rộng với hai tầng được thiết kế đơn giản, mang đậm phong cách ẩm thực bình dân Hàn Quốc.
Nhà hàng có thực đơn là những món ăn Hàn Quốc độc đáo, ngon miệng nhưng được yêu thích hơn là thịt ba chỉ nướng chín tới chấm cùng nước sốt đặc trưng của quán. Nhân viên của nhà hàng rất nhanh nhẹn và vui vẻ du đông khách.
Giá tham khảo: Từ 200.000 đồng đến 350.000 đồng/người.
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (366 đánh giá)
Không gian bên ngoài của nhà hàng. (Ảnh: Internet)Thịt nướng của quán. (Ảnh: Internet)
8. Hải sản Rạm Biển (Thành Phố Vinh)
Đến Nghệ An du lịch hoặc công tác mà bạn muốn tìm một địa chỉ ăn hải sản tươi sống thì bạn có thể tham khảo nhà hàng hải sản Rạm Biển. Nhà hàng có không gian thoáng mát với bể chứa hải sản lớn, đa dạng các loại hải sản cho khách tha hồ lựa chọn theo sở thích. Nhân viên nhà hàng niềm nở, phục vụ nhanh dù đông khách sẽ giúp bạn có những trỉa nghiệm ẩm thực ưng ý xứng đáng với mức chi phí bỏ ra.
Giá tham khảo: Từ 200.000 đồng đến 500.000 đồng/ người.
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (424 đánh giá)
Không gian bên trong nhà hàng. (Ảnh: Internet)Bể chứa hải sản của nhà hàng. (Ảnh: Internet)Món ăn của nhà hàng. (Ảnh: Internet)
9. Hồng Sơn (đặc sản lươn xứ Nghệ) (Thành Phố Vinh)
Nhắc đến đặc sản lươn xứ Nghệ thì không thể không nhắc đến quán Hồng Sơn (đặc sản lươn xứ Nghệ) nổi tiếng gần xa. Quán có tuổi đời đã lâu với những món ăn hấp dẫn chế biến từ lươn đã làm thương nhớ biết bao thực khách.
Tuy giá thành món ăn của quán có cao hơn mặt bằng chung nhưng bù lại hương vị súp lươn cay, nước dùng đậm đà lại làm đắm say người thưởng thức. Quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát với chỗ đỗ xe tiện lợi ngay mặt đường giúp thực khách dễ dàng dừng chân thưởng thức món ngon.
Thông tin chung về Hồng Sơn (đặc sản lươn xứ Nghệ)
Giá tham khảo: Từ 40.000 đồng đến 55.000 đồng/phần cháo, súp lươn.
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (485 đánh giá)
Không gian bên ngoài của quán. (Ảnh: Internet)Không bên trong của quán. (Ảnh: Internet)Món lươn của quán. (Ảnh: Internet)
10. Nhà hàng Sen Vàng (Thành Phố Vinh)
Nhà hàng Sen Vàng nằm ở trung tâm thành phố Vinh, được thiết kế xây dựng với kiến trúc hiện đại, khuôn viên rộng rãi, thoáng mát, có bãi gửi xe ô tô. Nơi đây từ lâu đã là địa chỉ ẩm thực quen thuộc với thực khách địa phương nhờ nhà hàng sở hữu hệ thống phòng ăn trong nhà sang trọng, riêng tư và khu vực ngoài trời mát mẻ nên là nơi lý tưởng để thực khách đến nghỉ ngơi, tổ chức tiệc ,liên hoan, hội nghị.
Ngoài ra nhà hàng còn có sân khấu nhỏ vô cùng tiện ích. Món ăn của nhà hàng khá đa dạng, có đầy đủ các món đặc sản núi rừng và biển với mức giá không quá cao cũng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Giá tham khảo: Từ 150.000 đồng đến 400.000 đồng/người.
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (267 đánh giá)
Không gian bên ngoài nhà hàng. (Ảnh: Internet)Không gian bên trong nhà hàng. (Ảnh: Internet)Món ăn của nhà hàng. (Ảnh: Internet)
11. Nhà hàng cơm chay Vinh (Thành Phố Vinh)
Bạn là người ăn chay nên mỗi khi đi đến một địa điểm mới thì luôn lo lắng về vấn đề ăn uống trong hành trình khám phá của mình. Vậy thì có dịp đến Nghệ An bạn hoàn toàn có thể yên tâm bởi tại đây có nhà hàng cơm chay Vinh sẽ có thể đáp ứng nhu cầu ăn uống của bạn. Nhà hàng có không gian bình dân nhưng sạch sẽ, gọn gàng, chuyên phục vụ các món ăn chay được chế biến hấp dẫn với mức giá rẻ phù hợp với tất cả mọi người.
Giá tham khảo: Từ 25.000 đồng đến 60.000 đồng/món ăn chay.
Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (107 đánh giá)
Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Internet)Thực đơn của quán. (Ảnh: Internet)Món cơm chay của quán. (Ảnh: Internet)
12. Bún bò Liên Công (Huyện Nam Đàn)
Bún bò là món ăn sáng được rất nhiều người yêu thích. Vì vậy nếu khi du lịch quê Bác mà bạn bỗng thèm một bát bún bò nóng hổi với nước dùng đậm đà thơm ngon thì có thể tìm đến quán bún bò Liên Công để thỏa mãn cơn thèm.
Quán có không gian bình dân nhưng rộng rãi, sạch sẽ. Chủ quán tính tình xởi lởi nên rất được lòng thực khách. Món bún của quán cũng được đánh giá rất cao về chất lượng và độ tươi ngon của bò. Vì thế đây là một địa chỉ đáng để thử trong hành trình khám phá Nghệ An của bạn.
Giá tham khảo: Khoảng 50.000 đồng/ bát bún bò đặc biệt.
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (264 đánh giá)
Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Intenet)Món phở bò của quán. (Ảnh: Internet)
13. Nhà hàng dê Cầu Đòn (Huyện Nam Đàn)
Nhà hàng dê Cầu Đòn là một địa chỉ ẩm thực chuyên dê được người dân địa phương ở huyện Nam Đàn ưu ái tìm đến khi muốn thưởng thức các món ăn về thịt dê. Bởi nguyên liệu dê của nhà hàng rất tươi, làm trong ngày, không để đông lạnh bao giờ cả nên chất lượng món ăn rất tốt với mức giá phải chăng.
Không gian của nhà hàng bình dân nhưng thoáng rộng, nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình. Nhà hàng có cả bánh mướt và đặc biệt là món cháo đậu xanh, hạt sen hầm xương dê đặc biệt của quán rất đáng để bạn nếm thử.
Giá tham khảo: Khoảng 100.000 đồng đến 200.000 đồng/ người.
Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (291 đánh giá)
Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Internet)Thực đơn của quán. (Ảnh: Internet)Món ăn của quán. (Ảnh: Internet)
14. Nhà hàng me thui Hoan Hợi (Huyện Nam Đàn)
Về Xứ Nghệ, bạn đừng quên thưởng thức các món ăn nổi tiếng từ me thui của Nam Nghĩa. Đây là đặc sản nức tiếng gần xa mà bạn không nên bỏ lỡ. Trong các quán me thui nổi tiếng thì không thể không nhắc đến nhà hàng me thui Hoan Hợi. Đây là một nhà hàng bình dân tại Nam Nghĩa, có diện tích không quá rộng nhưng sạch sẽ, nhân viên vui vẻ và nhanh nhẹn, chuyên phục vụ nhiều món đặc sản về me Nam nghĩa rất ngon mà rẻ. Vì thế quán dành được rất nhiều tình cảm của thực khách.
Giá tham khảo: Khoảng 80.000 đồng đến 200.000 đồng/ người.
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (190 đánh giá)
Không gian bên trong của quán. (Ảnh: Internet)Thực đơn của quán. (Ảnh: Internet)Món ăn của quán. (Ảnh: Internet)
15. Nhà hàng Sen Quê – nghé thui xứ Nghệ (Huyện Nam Đàn)
Nằm ở vị trí đắc địa gần khu du lịch làng Sen nên rất thuận tiện cho du khách thăm quan rồi đến nghỉ ngơi thưởng thức ẩm thực. Diện tích nhà hàng rất rộng, có khả năng phục vụ hàng trăm thực khách cùng một lúc với bãi đỗ xe lớn phía sau rất kín đáo dành cho khách. Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn đặc sản của Nam Đàn như dê, nghé, chim và các món hải sản, gà đồi, cá đồng, lươn, ếch với mức giá hợp lý.
Bởi vậy Nhà hàng Sen Quê – nghé thui xứ Nghệ luôn được nhiều thực khách lựa chọn là điểm dừng chân lý tưởng cho chuyến du lịch của mình. Nhà hàng còn có không gian nhiều cây xanh tạo không gian mát mẻ, dễ chịu và khu vực ngồi uống trà, cà phê ngoài trời thoáng mát.
Thông tin chung về nhà hàng Sen Quê – nghé thui xứ Nghệ
Giá tham khảo: Khoảng 150.000 đồng đến 250.000 đồng/ người.
Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (344 đánh giá)
Không gian bên ngoài của quán. (Ảnh: Internet)Không gian bên trong của nhà hàng. (Ảnh: Internet)Món ăn của nhà hàng. (Ảnh: Internet)
Trên đây là 15 quán ăn ngon ở Nghệ An mà BlogAnChoi muốn giới thiệu đến các bạn. Mong rằng những thông tin chúng mình cung cấp trên đây sẽ là những gợi ý tuyệt vời cho hành trình trải nghiệm ẩm thực của bạn và gia đình tại xứ Nghệ.
]]>0Bi<![CDATA[12 món ăn đặc sản làm quà Nghệ An ngon nức tiếng, tặng là thích]]>https://bloganchoi.com/?p=6296322023-01-02T08:01:09Z2023-01-02T08:01:09ZMảnh đất thấm đượm tình người, quê hương của vị cha già dân tộc – Nghệ An – không chỉ sở hữu cảnh sắc non xanh nước biếc hữu tình mà còn có vố số món đặc sản thơm ngon, độc đáo, hấp dẫn du khách. Về xứ Nghệ thân thương, đừng quên mua 15 đặc sản làm quà Nghệ An sau nhé!
1. Bánh gai xứ dừa
Gần giống như chiếc bánh ít lá gai của người Bình Định, nhưng bánh gai xứ dừa Nghệ An lại mang một hương vị riêng, rất đặc trưng. Đây là đặc sản của vùng Anh Sơn thuộc huyện Tường Sơn, tỉnh Nghệ An.
Nguyên liệu làm bánh bao gồm nếp, đậu xanh, lá gai tươi, dừa khô, đường cát trắng, dầu ăn… Lá gai sau khi hái xuống rửa sạch, được đem đi luộc, giã nát và trộn với bột nếp để có được màu đặc trưng của bánh gai. Nếp được chọn làm bánh cũng làm loại nếp thượng hạng, dẻo thơm. Nhân được làm từ đậu xanh hấp giã nát trộn với đường và dừa. Bánh được gói bằng lá chuối khô đã được làm sạch, phơi cất từ trước. Với những nguyên liệu thiên nhiên gần gũi, bánh gai xứ dừa Nghệ An mang đậm hương vị làng quê. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của lá chuối nơi vỏ bánh, vị thơm của bánh cùng chút béo ngọt của nhân dừa trộn đậu xanh.
Bánh gai xứ dừa Nghệ An là món quà được nhiều người yêu thích – Ảnh: internetBánh gai được gói trong lá chuối khô dân dã – Ảnh: internet
2. Tương Nam Đàn
Nhắc đến các món đặc sản xứ Nghệ, không thể không kể đến tương Nam Đàn. Tương là một món ăn dân dã, bình dị của người dân vùng đất miền Trung Nghệ An. Đối với nhiều người miền Nam đã quen với món nước tương đen thì Tương Nam Đàn khá lạ lẫm. Tương Nam Đàn được làm từ đỗ tương, đậu nành, nếp, muối,… Cách làm tương Nam Đàn là hoàn toàn thủ công. Đầu tiên người ta phải làm mốc bằng cách nấu xôi nếp, ủ mốc rồi trải đều phun chè xanh, phủ lá lên trên tiếp tục ủ lần hai cho tới khi mốc chuyển màu vàng cam thì đem phơi nắng. Giai đoạn quan trong nhất là ngả tương: trộn mốc với muối cùng đỗ tương đã được chế biến (rang, xay và đun trong 12 tiếng) vào trong chum, khuấy đều, sau đó để khoảng 2 tháng với đem dùng được. Tương Nam Đàn là loại tương mảnh, vẫn còn mảnh hạt đỗ tương thay vì xay nhuyễn, mang nét đặc trưng rất riêng. Tương Nam Đàn có thể dùng để kho cá, làm nước chấm hay ăn với xôi nếp đều rất ngon.
Tương Nam Đàn là loại tương mẻ còn hạt – Ảnh: internetQuá trình làm tương rất kỳ công và hoàn toàn thủ công – Ảnh: internet
3. Nhút Thanh Chương
Vùng đất xứ Nghệ nổi tiếng với món đặc sản mà ai ai cùng biết là “nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn”. Đi kèm với tương Nam Đàn, một món đặc sản làm quà mà bạn không thể nào bỏ qua khi đến Nghệ An đó chính là nhút Thanh Chương.
Nhút Thanh Chương được làm từ mít non rửa sạch, thái sợi sau đó mang phơi nắng tầm 1 tiếng. Tiếp theo, sợi mít được cho vào trong chum hoặc hũ sành, ngâm được muối thêm ớt, tỏi, rừng trong 1 tuần là đã có món nhút thơm ngon. Quá trình làm nhút tưởng chừng như đơn giản nhưng để làm được món nhút ngon không hề dễ, phải lựa chọn những quả mít non, già quá sẽ bị dai cứng, nước muối pha vừa đủ để không quá mặn, lúc ngâm cần bảo quản kỹ tránh lọt gió đen nhút và sinh vi khuẩn.
Nhút là một món ăn khá lạ miệng. Sau khi vắt khô nước, nhút có thể chấm mắm ăn ngay với rau thơm. Nhút cũng có thể dùng xào, làm nộm (gỏi) hay nấu canh đều rất ngon.
Giá bán tham khảo: từ 40.000 – 50.000 đồng/lọ 1,5 ký
Nhút là món ăn khá độc đáo của vùng Thanh Chương – Ảnh: internetNhút Thanh Chương đóng gói tiện lợi để mang làm quà – Ảnh: internet
4. Cam Xã Đoài
Cam Xã Đoài là một giống cam quý ở Nghệ An. Xưa loại cam này chủ yếu được mang lên tiến vua bởi sự ngon ngọt hiếm có, ngày này nó được xem là loại cam “nhà giàu”. Cam Xã Đoài chín rộ vào dịp cuối năm, thường được chọn để thờ cúng tổ tiên những ngày Tết.
Cam Xã Đoài được trồng ở nhiều nơi, nhưng ngon nhất là cam được trồng tại xã Nghi Diên, Nghi Lộc, Nghệ An bởi thổ nhưỡng khí hậu nơi đây giúp cây cam đậu những quả cam ngọt đúng vị, có mùi thơm dịu, vỏ căng mọng vàng óng. Chính vì vậy, Cam Xã Đoài chính gốc Nghi Lộc được bán với giá khá cao, có khi lên đến 100.000 đồng/quả. Tuy nhiên, nếu được thưởng thức quả cam xoài chính gốc bạn sẽ cảm thấy số tiền bỏ ra không uổng phí bởi hương vị thơm ngon ít loại quả nào có được.
Cam Xã Đoài vỏ căng mọng, có màu vàng đẹp mắt – Ảnh: internetCam Xã Đoài có vị ngọt hấp dẫn, từng là sản vật tiến vua thời xưa – Ảnh: internet
5. Cá thu nướng Cửa Lò
Món cá thu nướng Cửa Lò chắc chắn là đặc sản mà bất cứ ai khi đến bãi biển Cửa Lò đều muốn thử qua. Cá thu vừa mới đánh bắt lên được người dân cắt khúc ra nướng ngay nên vẫn đảm bảo được độ tươi ngon, vị ngọt của cá cũng như hương thơm đặc trưng, chắc thịt. Cá được nướng bằng lửa than đến khi vàng đượm mang đến hương vị độc đáo, hấp dẫn. Cá thu nướng Cửa Lò có thể được chế biến lại như kho, chiến,…cũng rất hấp dẫn.
Cá thu nướng Cửa Lò tươi ngon, hấp dẫn – Ảnh: internet
6. Giò bê (giò me) Nam Đàn
Ai đã từng một lần thưởng thức món giò bê (me) Nam Đàn chắc chắn sẽ không quên được hương vị thơm ngon, đậm vị. Giò bê được làm từ thịt bê ướp gia vị bên trong, ngoài cùng là lớp trứng rán mỏng, tiếp đến là da bê xay nhuyễn cuộn lại, hấp chín. Giò bê có màu đỏ hấp dẫn của thịt bê xen kẽ với màu vàng của trứng. Khi thưởng thức, thịt bê thơm mềm, ngọt mát kết hợp với chút đậm đà của gia vị, chút béo thơm của trứng sẽ khiến hấp dẫn thực khách, cực kỳ ngon miệng.
Giò bê là đặc sản của vùng Nam Nghĩa, Nam Đàn, Nghệ An. Bê ở đây được chăn thả chủ yếu trên núi nên chắc thịt, ngọt thơm, sử dụng là giò bê sẽ ngon hơn rất nhiều. Đến với Nghệ An, đừng quên mua giò bê về làm quà nhé!
Giò bê Nam Đàn là món đặc sản Nghệ An rất được yêu thích – Ảnh: internetGiò bê Nam Đàn với màu đỏ hồng đẹp mắt, thơm ngon – Ảnh: internet
7. Mắm ruốc (tôm) Cửa Lò
Một món đặc sản nữa của vùng biển Cửa Lò (Nghệ An) được rất nhiều người yêu thích đó là món mắm ruốc (tôm). Không phải là ruốc từ thịt như ở miền Bắc, ruốc là tên gọi của loại tép nhỏ, nguyên liệu chính để làm mắm. Ruốc sau khi đánh bắt lên được rửa sạch, xốc đều với muồi biển với tỷ lệ phù hợp, tiếp đến được cho vào thùng ép chặt, phơi nắng đến khi chín.
Mắm ruốc khi chín có màu đỏ hồng tự nhiên của ruốc, thơm nhẹ và đậm đà, thêm một ít tỏi ớt là tha hồ thưởng thức. Mắm ruốc có thể dùng làm nước chấm hoặc kho thịt, rim hay ăn kèm với bún đều rất ngon.
Ruốc đang được trộn xốc muối trước khi làm mắm – Ảnh: internetMắm ruốc Cửa Lò có màu đỏ hồng tự nhiên của ruốc, thơm nhẹ và đậm đà – Ảnh: internetn
8. Bánh đa Đô Lương
Khác với bánh đa của nhiều vùng khác chỉ gồm gạo và lạc vừng, bánh đa Đô Lương có mùi vị rất riêng, có đủ vị cay, mặn, ngọt bởi khi làm bánh người dân nêm nếm các loại gia vị vào bột.
Khi làm bánh đa Đô Lương, khâu chọn gạo rất được chú trọng. Gạo được chọn phải là loại gạo mới hảo hạng, không quá dẻo cũng không được quá khô, thơm được ngâm một đêm rồi xay nhuyễn thành bột. Mỗi lò bánh khác nhau sẽ có một bí quyết thêm gia vị vào bột vào từng thời điểm riêng để khi nướng lên hương vị thơm ngon nhất.
Bánh đa Đô Lương có đường kính chỉ khoảng 20cm, nướng lên than hoa toả hương thơm lừng của gạo nếp, của vừng, của gia vị, cực hấp dẫn
Bánh đa Đô Lương có đường kính chỉ khoảng 20 cm – Ảnh: internetQuá trình làm bánh rất kỳ công, đòi hỏi sự khéo léo của người làm bánh – Ảnh: internet
9. Mắm nhỉ Cửa Hội
Mắm nhỉ Cửa Hội là món đặc sản không chỉ được nhiều người Việt yêu thích mà còn được xuất khẩu ra nước ngoài. Chính vì vậy, nếu có dịp đến Nghệ An, đừng quên mua mắm nhỉ Cửa Hội về dùng và làm quà tặng người thân, bạn bè nhé!
Để làm mắm nhỉ, người ta phải lựa chọn cá cơm tươi ngon nhất, muối trong bể rồi phơi nắng, sau một nắm mới có nước mắm dùng. Mắm nhỉ Cửa Hội có hương vị rất riêng, thơm nồng, càng để lâu càng ngon.
Mắm nhỉ Cửa Hội không chỉ được nhiều người Việt yêu thích mà còn được xuất khẩu ra nước ngoài – Ảnh: internet
10. Chè dung
Chè dung còn được gọi là dung san, du đất là loại cây khá giống chè xanh, thân gỗ cao từ 1,5 – 2m, lá mọc so le, mép có răng cưa, phơi khô có màu lục nhạt. Cây chè dung mọc chủ yếu ở vùng đồi núi huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An.
Nước chè dung cũng có màu vàng đẹp mắt nhưng không chát như chè xanh, hậu vị dịu ngọt dễ uống. Chè dung còn có tác dụng rất tốt cho sức khoẻ, hỗ trợ dạ dày, xương khớp, thải độc gan, Hỗ trợ làm đẹp, giảm cân hiệu quả.
Chè dung là thức uống rất có lợi cho sức khoẻ – Ảnh: internet
11. Măng đắng
Măng đắng là một món đặc sản khá độc đáo của vùng Quế Phong, Tương Dương và Kỳ Sơn (Nghệ An). Măng đắng có vị đắng đặc trưng, nhưng càng nhai kỹ càng thấy ngọt, hậu vị dễ chịu. Chính vì vậy, mặc dù hơi khó ăn lúc đầu, nhưng măng đắng Nghệ An vẫn được nhiều người yêu thích. Món măng đắng luộc chấm mắm tôm là món ngon nhất, ai một lần thưởng thức đều sẽ ghiền. Ngoài ra, măng đắng còn được dùng để xào, nấu canh, luộc, nướng,…Một món đặc sản núi rừng Nghệ An mà bạn có thể lựa chọn làm quà cho bạn bè, người thân.
Măng đắng làm đặc sản chủ yếu ở các huyện vùng núi Nghệ An – Ảnh: internet
12. Cu đơ
Giáp ranh với vùng đất Hà Tĩnh, cu đơ Nghệ An cũng nổi danh không kém với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Được làm từ các nguyên liệu chính là đậu phộng, đường mía và bánh tráng, cu đơ là món ăn vặt khiến nhiều người “nghiện”. Vị ngọt của đường kết hợp chút béo béo của đậu phộng, giòn thơm của bánh tráng mè hoà quyện với nhau tạo nên một hương vị hấp dẫn, càng ăn càng ghiền.
Giá bán tham khảo: từ 50.000 – 65.000 đồng/gói 10 cái
Cu đơ Nghệ An rất được yêu thích – Ảnh: internet
Vô số món đặc sản độc đáo, thơm ngon của vùng đất Nghệ An để bạn lựa chọn mua làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Nghệ An. Hy vọng bạn sẽ tìm được món đặc sản làm quà Nghệ An phù hợp, ý nghĩa.
]]>0chaugiang0610<![CDATA[Du lịch Sơn La mua gì? Mách bạn 15 món đặc sản Sơn La làm quà ý nghĩa nhất]]>https://bloganchoi.com/?p=6295522023-01-01T08:01:15Z2023-01-01T08:01:15ZSơn La – miền đất Tây Bắc nổi tiếng với khung cảnh thơ mộng, trữ tình. Khi đến với nơi đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những đồi chè xanh bát ngát hay những cánh đồng mận đỏ rực cả một góc trời. Và quả là thiếu sót nếu bỏ qua những món đặc sản mang đậm hương vị núi rừng nơi đây. Hãy cùng theo chân BlogAnChoi phá đảo 15 món đặc sản Sơn La nhé!
1. Thịt Trâu Gác Bếp
Thịt trâu gác bếp – món ăn mang đậm hương vị của thiên nhiên Tây Bắc. Để làm ra được một mẻ thịt trâu ngon và chất lượng thì phải đảm bảo được nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ. Nguyên liệu quan trọng nhất phải nói đến thịt trâu. Thịt trâu phải là thịt mới, nóng hổi và sẽ được tẩm ướp cùng với các hương vị như tiêu, mắc khén, hạt dổi. Chính các nguyên liệu này sẽ làm cho thịt trâu sau khi được hun khói sẽ có màu đỏ sẫm, khi ăn cảm nhận được hương vị cay nhẹ nơi đầu lưỡi.
Chính vì các công đoạn làm món này khá phức tạp nên giá thành của thịt trâu gác bếp khá cao. Giá dao động khoảng 700.000 – 800.000 đồng/kí. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy thứ đặc sản này ở các cửa hàng đặc sản làm quà của Sơn La.
Sữa chua nếp cẩm – món quà chiều thơm mát, ngọt dịu, phù hợp cho tất cả mọi người. Để làm nên món sữa chua nếp cẩm ngon thì nguyên liệu chính cần phải có là sữa tươi và nếp cẩm. Sữa tươi sau khi được lấy trực tiếp từ nông trại sẽ được chế biến và đem đi ủ để lên men. Nếp cẩm đen – thứ hạt mà chỉ có vùng Mộc Châu mới có. Nếp cẩm sẽ được đem đi nấu cùng với nước cốt dừa, đường để tăng thêm vị ngậy cho món ăn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp giữa vị chua của sữa chua xen lẫn cùng với vị ngọt thanh của nếp cẩm sẽ tạo nên hương vị hoàn hảo. Đây là một đặc sản thích hợp để mua về làm quà cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức đấy nhé.
Thịt muối chua – món ăn không thể thiếu trong các dịp Tết ở Sơn La. Để làm được thịt muối chua thì cần phải mất khá nhiều thời gian và công sức nhưng thành phẩm chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Thịt heo sau khi được chế biến sạch sẽ sẽ được đem đi chà xát với muối. Sau đó sẽ được đem đi đựng trong những chiếc chum. Đây là công đoạn khá quan trọng vì thịt đựng trong chum phải được đậy kín và không có khe hở.
Thịt Muối Chua Sơn La (Nguồn: Internet)Thịt Muối Chua Sơn La (Nguồn: Internet)
Thịt sẽ được muối trong khoảng thời gian là 6 tháng đến 1 năm. Nếu càng để lâu thì thịt sẽ càng ngon và đậm vị hơn. Thịt muối chua sẽ được ăn kèm cùng với các loại lá như lá lốt, lá chát và thường được chấm cùng với một bát nước mắm chua cay.
Không giống với vườn dâu Đà Lạt, cánh đồng dâu ở Mộc Châu mang một màu sắc khác. Để tận hưởng được những quả dâu tươi ngon và mọng nước nhất thì bạn nên đến Mộc Châu vào độ khoảng tháng 10 đến tháng 4 năm sau. Bạn hãy đến tham quan các vườn dâu để có thể trải nghiệm cảm giác thưởng thức dâu ngay tại vườn. Quả dâu đỏ mọng, khi ăn có vị chua nhẹ chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Giá của dâu Mộc Châu trong khoảng từ 200.000 – 250.000 đồng/kí.
Dâu Tây Mộc Châu (Nguồn: Internet)Dâu Tây Mộc Châu (Nguồn: Internet)
Gạo Nếp Mộc Châu hay còn được gọi với cái tên mỹ miều là viên ngọc trai của Tây Bắc mà thiên nhiên ban tặng. Hạt gạo nếp sẽ được người dân đích thân trồng, chăm sóc nên đam bảo không có chất phụ gia hay bảo quản. Hạt gạo nếp ở Mộc Châu khác với những loại gạo nếp khác ở chỗ là hạt sẽ tròn và chắc, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm. Với gạo nếp Mộc Châu bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn mang hương vị độc đáo và khác lạ. Nếu bạn muốn mua gạo nếp về làm quà thì hãy đến ngay các phiên chợ ở Sơn La nhé.
Gạo Nếp Sơn La (Nguồn: Internet)Gạo Nếp Sơn La (Nguồn: Internet)
Nghệ đen rừng – món quà thiên nhiên vô cùng tốt cho sức khỏe. Theo người dân nơi đây thời gian thu hoạch nghệ đen sẽ vào độ tháng 11 đến tháng 12 hằng năm. Nghệ đen có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như đau bụng, bệnh đầy hơi, cảm lạnh hay máu không thông. Ngoài ra, bạn còn có thể ngâm nghệ đen cùng với mật ong để có thể giảm tình trạng đau dạ dày hay viêm loét dạ dày.
Chuối – một thứ hoa quả quen thuộc đối với mỗi người. Nhưng đến với Sơn La bạn sẽ được nếm thử món ăn khá mới lạ đó chính là chuối dẻo. Chuối sau khi chín vàng sẽ được người dân đem đi ép thành từng lát mỏng, sấy khô sau đó đem đi nướng. Chuối sau khi nướng xong sẽ có màu vàng rất bắt mắt, khi ăn sẽ cảm nhận được độ mềm, ngọt, không hề gây ngán. Bạn có thể dễ dàng tìm mua được chuối dẻo ở các cửa hàng ở Sơn La với mức giá khoảng 45.000 – 60.000 đồng/kí.
Chuối Dẻo Yên Châu (Nguồn: Internet)Chuối Dẻo Yên Châu (Nguồn: Internet)
Nếu bạn muốn thưởng thức những trái mơ chín mọng, ngọt thanh thì hãy đến Sơn La vào tháng 3 đến tháng 4 nhé. Ở đây có rất nhiều loại mơ để cho bạn lựa chọn nhưng ngon nhất phải kể đến mơ má đào. Quả mơ sau khi chín sẽ có màu vàng chanh pha trộn một chút hồng ở phía cuối quả. Ngoài cách ăn trực tiếp như thông thường thì bạn còn có thể dùng mơ để ngâm rượu, ngâm đường hay còn có thể làm món được nhiều trẻ em yêu thích như ô mai mơ.
Một món ăn bình dị, đơn giản không thể thiếu trong bữa ăn của người dân Sơn La đó chính là rau cải mèo. Không giống với các loại rau cải khác, rau cải mèo có màu xanh non, phần lá xoăn nhẹ, cuống lá to. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn sần sật nhưng có phần hơi đắng. Đặc biệt, rau cải mèo còn có thể chế biến đa dạng thành nhiều món ăn như xào cùng với nấm hay nấu canh đều rất ngon.
Từ lâu tỏi đen đã nổi tiếng với những công dụng mà nó mang đến cho sức khỏe. Và nếu đến Sơn La du lịch bạn đừng quên mua tỏi đen về làm quà cho bạn bè và người thân. Tỏi đen sau khi được chế biến sẽ có vị ngọt và không còn vị hăng của tỏi như lúc ban đầu. Tỏi đen mang đến nhiều lợi ích tốt cho cơ thể như hỗ trợ bệnh tim mạch, ung thư và cải thiện các bệnh về xương khớp. Ngoài ra còn tăng cường khả năng bảo vệ hệ miễn dịch của cơ thể trong điều kiện thời tiết thay đổi.
Tỏi Đen Yên Châu (Nguồn: Internet)Tỏi Đen Yên Châu (Nguồn: Internet)
Dưa mèo hay còn được gọi là dưa chuột phiên bản to hơn. Vỏ của dưa mèo có màu xanh nhạt giống dưa chuột nhưng kích thước thì lại lớn hơn rất nhiều. Quả dưa mèo to nhất có thể lên đến trên 2kg. Hương vị của dưa mèo cũng giống như các loại dưa chuột khác có vị ngọt ngọt, thanh mát, rất dễ ăn. Nếu bạn muốn tìm một món đặc sản độc, lạ làm quà thì hãy cân nhắc lựa chọn dưa mèo nhé.
Với điều kiện thuận lợi về địa hình và khí hậu nên mật ong ở Sơn La vô cùng chất lượng và thơm ngon. Mật ong sau khi được lấy tại vườn sẽ được người dân ủ, bảo quản rất kĩ lưỡng. Mật ong ở đây khác với những loại khác ở điểm mật ong Sơn La có chất sánh, đặc, vị ngọt nhẹ nhàng, màu sắc đặc trưng riêng cho từng loại mật ong. Ngoài công dụng tốt cho sức khỏe như trị bệnh ho, ngăn ngừa vi khuẩn thì còn là nguyên liệu quan trọng để làm đẹp của các chị em phụ nữ.
Mật Ong Sơn La (Nguồn: Internet)Mật Ong Sơn La (Nguồn: Internet)
Ngoài việc sử dụng để làm chuối dẻo thì chuối còn được dùng để làm rượu chuối. Chuối sau khi được lựa chọn cẩn thận sẽ được thái mỏng và sau đó đem đi phơi nắng cho thật khô. Còn rượu phải là rượu nguyên chất và được người dân nơi đây nấu theo công thức gia truyền. Rượu được ngâm trong khoảng 3 tháng đến 6 tháng là ngon nhất. Bạn có thể tìm mua rượu chuối ở các cửa hàng hay phiên chợ ở Sơn La với mức giá vô cùng hợp lí.
Rượu Chuối Yên Châu (Nguồn: Internet)Rượu Chuối Yên Châu (Nguồn: Internet)
Chè Tà Xùa Bắc Yên – loại chè nổi tiếng bậc nhất của vùng núi Tây Bắc. Do địa hình và khí hậu đặc biệt nên chè Tà Xùa không giống bất cứ loại chè nào khác. Cánh chè nhỏ nhắn nhưng vô cùng cứng cáp, hương vị cũng không thể lẫn đi đâu được. Lần đầu tiên uống sẽ cảm thấy chè có vị hơi chát nhưng dần về sau sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên mà chè mang lại. Chè Tà Xùa có mức giá khoảng từ 250.000 – 300.000 đồng.
Chè Tà Xùa Bắc Yên (Nguồn: Internet)Chè Tà Xùa Bắc Yên (Nguồn: Internet)
Mộc Châu được mệnh danh là thiên đường sữa lớn nhất Việt Nam. Với không gian rộng rãi, thời tiết thoáng mát và sự cẩn thận, kĩ lưỡng trong từng khâu sản xuất của nhà sản xuất nên bạn không cần lo về chất lượng sữa nơi đây đâu nhé. Sữa bò Mộc Châu có hương thơm nhè nhẹ, dịu ngọt và sẽ ngon nhất khi uống nóng. Ngoài sữa tươi nguyên chất ra thì bạn còn có thể thưởng thức các sản phẩm khác làm từ sữa như bơ, phô mai, sữa đặc, sữa chua cũng không kém phần hấp dẫn.
]]>0daisykim<![CDATA[15 đặc sản làm quà Quảng Trị ngon và ý nghĩa phù hợp biếu tặng người thân và bạn bè]]>https://bloganchoi.com/?p=6145752022-12-01T08:46:13Z2022-12-01T08:46:13ZQuảng Trị là vùng đất hào hùng của nước ta. Nơi rất nhiều các chiến sĩ đã nằm xuống để đổi lấy độc lập, tự do cho dân tộc. Nếu bạn đang có kế hoạch ghé thăm vùng đất này trong tương lai và muốn mua đặc sản đem về mà chưa biết mua gì thì có thể tham khảo 15 đặc sản làm quà Quảng Trị ngon và ý nghĩa dưới đây nhé!
1. Cao hà thủ ô đỏ
Người xưa có câu “cái răng cái tóc là góc con người” để nhấn mạnh tầm quan trọng của mái tóc trong ngoại hình của mỗi người. Tuy nhiên không phải ai cũng may mắn sở hữu cho mình một mái tóc đẹp. Vì vậy còn gì tuyệt vời hơn là dành tặng cho người đó một món quà có tác dụng tốt cho sức khỏe, khắc phục được nhược điểm.
Đặc sản cao thủ ô đỏ. (Ảnh: Internet)
Tại vùng đất Quảng Trị có một loại dược liệu là hà thủ ô đỏ với công dụng giúp tóc nhanh dài, đen mượt. Đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè, đặc biệt là những người lớn tuổi. Hiện tại Quảng Trị có thương hiệu cao hà thủ ô đỏ nổi tiếng, đóng chai tiện dụng giúp người mua dễ sử dụng và dùng làm quà tặng.
Giá bán tham khảo: khoảng 150.000 VNĐ/1 hũ cao hà thủ ô đỏ 100g.
2. Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là một món bánh đặc sản truyền thống của đất Quảng Trị, thường xuất hiện vào các dịp lễ tết. Bánh được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như lá gai, gạo nếp, đậu xanh, dừa nạo và vừng. Qua các công đoạn chế biến đã cho ra những chiếc bánh xinh xắn, có hương vị thơm ngon, rất hấp dẫn.
Đặc sản bánh ít lá gai. (Ảnh: Internet)
Nhìn bên ngoài bánh có kích thước nhỏ hình khối tam giác, được gói bằng lá chuối. Khi ăn bạn sẽ cảm lấy vỏ bánh dẻo thơm mùi lá gai và vừng, vị ngọt nhẹ hòa quyện với nhân đậu nhuyễn mịn thơm ngon. Đây là món bánh phù hợp với nhiều lứa tuổi, được rất nhiều người yêu thích.
Giá bán tham khảo: khoảng 40.000 VNĐ/10 cái bánh ít lá gai.
3. Cao chè vằng
Vùng đất Quảng Trị có diện tích trồng chè vằng khá lớn, một loại thảo dược có nhiều tác dụng y học như cải thiện tiêu hóa, tốt cho gan, hỗ trợ giảm cân cho người dùng. Do đó, đây sẽ là một món quà đáng để bạn cân nhắc chọn mua khi đến Quảng Trị. Đặc biệt hiện tại ở Quảng Trị đã có sản phẩm cao chè vằng rất tiện lợi cho người dùng nên đây sẽ là một món quà ý nghĩa lại sang trọng, rất phù hợp đem biếu tặng.
Rượu Kim Long sẽ là món quà đặc sản Quảng Trị phù hợp dành tặng cho cánh mày râu. Bởi đây là loại rượu truyền thống có chất lượng cao với hương vị đặc biệt nhờ rượu được nấu từ nước của làng Kim Long giúp rượu trong vắt và có mùi thơm. Khi sử dụng rượu thì người uống sẽ thấy không bị nhứt đầu, mỏi mệt và loại rượu này càng để lâu thì uống càng ngon. Từ những ưu điểm trên thì còn chần chờ gì mà bạn không chọn mua rượu Kim Long về làm quà trong chuyến đi sắp tới của mình nhỉ!
Quảng Trị cũng giống như nhiều vùng đất sở hữu đường bờ biển của nước ta là đều có các làng nghề làm mắm truyền thống. Do đó nước mắmtừ lâu đã trở thành một đặc sản của vùng đất này. Sản phẩm nước mắm của Quảng Trị được làm từ các loại cá biển tươi và muối trải qua nhiều công đoạn ủ và chắt lọc đã cho ra những giọt mắm màu vàng sậm, không quá mặn hoặc nhạt, thơm ngon nhức lưỡi.
Nhắc đến tiêu mọi người thường nghĩ đến vùng đất Tây Nguyên đầy nắng gió mà không hề biết rằng tại Quảng Trị cũng có một thương hiệu tiêu nức tiếng gần xa đó là tiêu Cùa. Đây là một loại tiêu có hàm lượng tinh dầu lớn, hạt chắc, từng nhận được giải thưởng về chất lượng quốc tế nên bạn hoàn toàn có thể tin tưởng về hương vị và chất lượng của loại tiêu này.
Đặc sản tiêu Cùa Quảng Trị. (Ảnh: Internet)
Tiêu Cùa có hương vị nồng cay, thơm ngon hơn hẳn tiêu của các tỉnh khác. Vì vậy nó sẽ là một gia vị tuyệt vời để bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon chiêu đãi gia đình. Do đó mà có dịp đến Quảng Trị bạn đừng quên mua loại đặc sản này đem về nhé!
Một vài năm gần đây tỉnh Quảng Trị có cho ra mắt sản phẩm chuối sấy được rất nhiều du khách và người dân địa phương yêu thích. Nó dần trở thành một món đặc sản mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến Quảng Trị vui chơi. Chuối được sấy dẻo có vị ngọt thơm không chát, là món ăn vặt phù hợp với mọi người. Vì thế nếu gia đình bạn cũng yêu thích hoa quả sấy thì đây sẽ là món quà tuyệt vời mà bạn nên mua đem về nhà đấy nhé!
Dầu lạc Cam Lộ là một trong các đặc sản nổi bật làm quà tặng của tỉnh Quảng Trị đã được nhiều báo du lịch uy tín đưa tin. Đây sẽ là một món quà ý nghĩa dành tặng cho các chị em hoặc gia đình bởi dầu ăn là một trong những gia vị không thể thiếu của mỗi căn bếp, góp phần không nhỏ tạo ra các món ăn ngon. Đặc biệt khi sử dụng dầu lạc chế biến thực phẩm sẽ tốt cho sức khỏe hơn các loại dầu ăn khác. Bởi vậy mà dầu lạc Cam Lộ đã trở thành một món quà dành được tình cảm ưu ái của đông đảo du khách khi đến với Quảng Trị.
Giá bán tham khảo: khoảng 130.000 VNĐ/1 lít dầu lạc.
9. Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là một món ăn đặc trưng của các tỉnh miền Trung trong đó có Quảng Trị, được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như tôm, thịt và bột lọc. Nếu bạn là người yêu thích món ăn này thì khi đến Quảng Trị đừng quên thưởng thức nó nhé.
Đặc sản bánh bột lọc. (Ảnh: Internet)
Bởi dù bánh có nguyên liệu giống các tỉnh thành khác nhưng cách ướp nhân và gia giảm trong quá trình chế biến sẽ cho ra hương vị bánh mang nét đặc trưng riêng của Quảng Trị. Bánh tại đây phổ biến là loại bánh lọc lá nên nếu muốn mua về làm quà thì rất tiện.
Cà gai leo là một loại cây thảo dược có công dụng thải độc gan và mật nên được rất nhiều người tìm mua về sử dụng. Đặc biệt là những người có bệnh lý liên quan đến gan. Vì thế nếu có dịp tới vùng đất Quảng Trị mà người nhà bạn đang cần dùng loại thảo dược này thì bạn đừng quên mua cao cà gai leo về làm quà tặng. Bởi cà gai leo được trồng khá nhiều ở Quảng Trị và cũng có chất lượng rất tốt và được nhiều người tin dùng.
Nếu bạn thuộc team yêu ẩm thực thì khi du lịch ở Quảng Trị nhất định phải nếm bánh chì An Mỹ. Đây là một loại bánh nhìn bên ngoài khá giống bánh dày nhưng khi thưởng thức bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi sự độc đáo đến từ nhân bánh. Bởi nhân của món bánh này là sự kết hợp của đậu đen, đậu xanh hoặc đậu đỏ với đường cùng mè rang nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của các loại đậu hòa quyện với độ dẻo dai của vỏ bánh.
Đặc sản bánh chì An Mỹ. (Ảnh: Internet)
Ngoài ra bánh chì còn có cả loại nhân mặn dành cho những người không thích đồ ngọt. Bạn có thể dễ dàng tìm mua loại bánh này để ăn thử và mua về làm quà ở các chợ truyền thống ở An Mỹ hoặc các cửa hàng chuyên bán đặc sản Quảng Trị.
Giá bán tham khảo: khoảng từ 25.000 VNĐ/ 1 gói 6 cái bánh.
12. Dầu tràm
Đối với những người lớn tuổi thì thường có nhu cầu ăn uống không nhiều. Vì vậy nếu bạn đi xa về muốn mua quà tặng cho ông bà thì các món quà liên quan đến sức khỏe sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất. Tại Quảng Trị ngành dược liệu rất phát triển nên có rất nhiều sản phẩm tốt trong đó có dầu tràm. Đây là loại tinh dầu có tác dụng phòng ngừa cảm mạo, gió máy hoặc đau bụng cho người già, người bệnh nên đây sẽ là món quà đáng để bạn lựa chọn mua về làm quà đấy nhé!
Giá bán tham khảo: khoảng từ 125.000 VNĐ/ 1 lọ 50ml.
13. Cà phê Khe Sanh
Khi nhắc đến cà phê ngon thường mọi người sẽ nghĩ đến Tây Nguyên mà không hề biết rằng cà phê Khe Sanh của Quảng Trị là đặc sản từng đứng thứ nhất về độ ngon ở Việt Nam. Vì thế, nếu bạn có dịp công tác hoặc du lịch đến vùng đất này thì đừng quên mua cà phê về làm quà cho người thân và bạn bè nhé. Đặc biệt đây sẽ là món quà tuyệt vời cho những ai yêu cà phê.
Giá bán tham khảo: khoảng từ 128.000 VNĐ/ 1 hộp cà phê.
14. Bánh tét mặt trăng
Bánh tét mặt trăng là một trong các loại đặc sản lạ mà quen ở Quảng Trị đối với du khách. Bởi bánh có nguyên liệu khá giống bánh chưng ngày tết với gạo nếp, đậu xanh và thịt mỡ nhưng lại được gói bằng lá chuối ở dạng tày dài. Điểm đặc biệt của bánh tét là khi cắt lát sẽ có hình bán nguyệt với màu xanh ngọc bích nhờ gạo được ngâm nước ép rau ngót.
Đặc sản bánh tét mặt trăng. (Ảnh: Internet)
Đến du lịch Quảng Trị thì bạn đừng quên thưởng thức món bánh truyền thống này nhé. Nếu thấy ngon thì đừng quên mua vài chiếc về làm quà cho người thân và bạn bè nhé!
Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 VNĐ/1 cái bánh tét mặt trăng.
15. Tinh bột nghệ
Nghệ từ lâu đã được coi như một loại thuốc dân gian với công dụng kháng viêm, thải độc gan và tăng khả năng phục hồi vết thương..Vì thế mà tinh bột nghệ luôn được các gia đình yêu thích sử dụng. Tuy nhiên để mua được tinh bột nghệ chất lượng cao thì không phải nơi nào cũng bán. Do đó, nếu có dịp đến Quảng Trị và gia đình bạn cũng có nhu cầu sử dụng tinh bột nghệ thì đừng quên mua loại đặc sản này về làm quà nhé!
Giá bán tham khảo: khoảng 180.000 VNĐ/1 lọ 500g tinh bột nghệ.
Trên đây là 15 đặc sản làm quà Quảng Trị ý nghĩa mà BloAnChoi muốn giới thiệu với các bạn. Mong rằng những thông tin mà chúng mình cũng cấp sẽ giúp ích cho các bạn trong việc lựa chọn được những món quà ưng ý tặng người thân và bạn bè nhé!
]]>0Bi<![CDATA[Gợi ý 10 đặc sản Lạng Sơn ngon, hấp dẫn, làm quà tặng ý nghĩa]]>https://bloganchoi.com/?p=6190792022-11-30T08:35:13Z2022-11-30T08:35:13ZĐược ví như “nàng thơ của núi rừng Đông Bắc”, Lạng Sơn thu hút ngày càng đông du khách bởi cảnh sắc non nước hữu tình, nhiều danh lam thắng cảnh mang tính lịch sử cùng những món đặc sản độc đáo. Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn đặc sản Lạng Sơn làm quà khi đi du lịch thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
1. Đào Mẫu Sơn
Vùng núi Mẫu Sơn không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc thiên nhiên như chốn bồng lai tiên cảnh, mờ ảo với những áng mây lững lờ trôi đặc biệt là vào mùa đông mà còn sở hữu một loại sản vật rất đặc biệt, đó là đào Mẫu Sơn. Những vườn đào ở Mẫu Sơn vào mùa xuân nở rực rỡ khắp các sườn đồi, sau đó kết quả những trái đào thơm ngọt. Khác với đào ở nhiều vùng khác quả chín đỏ, đào Mẫu Sơn quả to hơn có màu xanh nhạt phớt hồng cùng lớp lông mềm mịn phủ ngoài vỏ nhưng ruột chín dịu ngọt và giòn tan, thơm nhẹ. Chính vì vậy, đào Mẫu Sơn rất được yêu thích, hầu hết những ai đã từng thưởng thức đều sẽ ghiền.
Đào Bắc Sơn hấp dẫn bởi vị ngọt diu, thơm giòn – ảnh: internetRừng đào nở rộ khắp Bắc Sơn – ảnh: internet
2. Nem Hữu Lũng
Một món đặc sản Lạng Sơn mà chắc chắn bạn chắc chắn không nên bỏ qua khi đến du lịch là nem nướng Hữu Lũng. Khi thưởng thức nem Hữu Lũng – Lạng Sơn, bạn sẽ thấy được hương vị khác biệt so với nhiều loại nem trên cả nước bởi vị chua nồng cùng hương thơm đặc trưng.
Trước đây, nem Hữu Lũng chỉ thường được gói vào những dịp Lễ, Tết, dâng cúng ông bà tổ tiên, tuy nhiên gần đây món nem này được người dân khắp cả nước yêu thích, nhu cầu tăng cao nên người dân địa bàn huyện Hữu Lũng sản xuất quanh năm, nổi tiếng nhất là nem nướng Làng Ngóc thuộc Thôn Làng Ngóc xã Đồng Tân. Nem Hững Lũng được làm từ thịt lợn, bì lợn, muối rang, thính và các loại gia vị gói trong nhiều lớp lá chuối. Thính được làm từ gạo tẻ và gạo nếp rửa sạch, rang tới khi vàng thơm sau đó xay nhuyễn. Nem gói xong để từ 2-3 ngày, có màu hồng đẹp mắt là có thể thưởng thức. Nem Hữu Lũng khi nướng lên có mùi chua đặc trưng, thơm nồng, thường được ăn kèm với lá đinh lăng, hoặc lá sung cùng nước chấm chua ngọt hoặc nước tương.
Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 – 40.000 đồng/chục
Nem Hữu Lũng được gói trong nhiều lớp lá chuối – ảnh: internetNem Hữu Lũng thường được ăn kèm với lá đinh lăng hoặc lá ổi – ảnh: internet
3. Quýt Bắc Sơn
Thiên nhiên ưu ái cho Lạng Sơn nhiều sản vật hấp dẫn, trái cây ngon hơn nhiều vùng trên cả nước, trong đó phải kể đến quýt Bắc Sơn. Việc trồng quýt tại các thung lũng ở khắp Bắc Sơn đã có từ cách đây hơn 100 năm, tùy vào thổ nhưỡng từng vùng mà quýt Bắc Sơn có 2 loại là quả tròn và quả dẹt, vỏ căng mọng. Dù loại quả nào thì quýt Bắc Sơn vẫn có vị ngọt đậm và hơi chua đặc trưng rất khác biệt. Cũng bởi hương vị độc đáo nên quýt Bắc Sơn rất được ưa chuộng.
Quýt Bắc Sơn vào mùa rơi vào những tháng cuối năm từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau. Lúc này, khắp thung lũng Bắc Sơn bạn sẽ thấy một màu vàng tươi của những vườn quýt trĩu quả. Nếu du lịch Lạng Sơn vào thời điểm này, bạn sẽ dễ dàng mua vài ký quýt Bắc Sơn trên dọc các con đường hay tại các vườn cây ăn quả.
Quýt Bắc Sơn chín vàng vào khoảng những tháng cuối năm – ảnh: internetQuýt Bắc Sơn vỏ mỏng, chín ngọt nên rất được yêu thích – ảnh: internet
4. Na Chi Lăng
Chi Lăng không chỉ là một địa danh gắn liền với lịch sử lẫy lừng của dân tộc Việt, nơi đây còn là nơi trồng một loại quả ngon nức tiếng, ai cũng mong muốn thưởng thức, đó là quả na (miền nam gọi là mãng cầu). Những dãy núi đá vôi ở Chi Lăng tưởng chừng không loại cây nào sống được, nhưng những cây na đã được người dân vượt khó chăm chút, và cho ra đời những quả ngọt, thơm ngon nổi tiếng cả nước.
Việc thu hoạch những quả na này cũng rất đặc biệt. Vì na được trồng trên núi cao, nên để thu hoạch quả người dân đã chế tạo những chiếc ròng rọc vận chuyển quả từ trên đỉnh núi xuống, chính vì vậy na Chi Lăng còn được gọi là na “đu dây”. Na Chi Lăng được xếp trong top 50 đặc sản ngon nhất Việt Nam. Nếu đến du lịch Lạng Sơn, đừng quên mua na Chi Lăng về làm quà nhé
Na Chi Lăng được vận chuyển từ trên núi xuống bằng ròng rọc – ảnh: internetNa Chi Lăng là sản vật được yêu thích, được ví như “vàng trên núi” – ảnh: internet
5. Măng ớt ngâm
Măng ớt (hay “măng ngâm tỏi ớt”) là món khá phổ biến ở nhiều vùng miền nhưng ngon nhất phải kể đến măng ớt Lạng Sơn, một món ăn được nhiều người nhắc tới khi nói về Lạng Sơn. Măng ớt Lạng Sơn có một hương vị riêng, rất khác biệt theo cách làm của người dân xứ Lạng. Măng ớt là một trong những món ăn không thể thiếu trong những bữa ăn của người dân Lạng Sơn.
Nguyên liệu để làm món măng ớt cũng khá đơn giản chỉ bao gồm: măng, lá mắc mật, tỏi, ớt bột, muối. Măng phải làm loại măng tre rừng, được người dân thu hoạch nhiều nhất vào khoảng tháng 7 đến tháng 9. Măng ớt vùng Đồng Mỏ được đánh giá là ngon nhất, có vị chua cay khó lẫn, cùng màu đỏ đẹp mắt, măng giòn, thơm nồng. Măng ớt thường được sử dụng ăn kèm trong các món bún, mì hoặc nấu lẩu, nước măng có thể dùng pha nước chấm.
Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 – 40.000 đồng/hộp
Măng được chọn ngâm là măng tre trên rừng – ảnh: internetMăng ớt ngâm thường dùng ăn kèm bún, mì hoặc nấu lẩu – ảnh: internet
6. Hoa hồi xứ Lạng
Một trong những sản vật Lạng Sơn được nhiều người yêu thích đó chính là hoa hồi. Hoa hồi là một loại thảo mộc quý hiếm có giá trị y học cao và nguyên liệu để nấu ăn.
Hoa hồi thực chất là quả của cây hồi, là loại cây thân gỗ lâu năm ở vùng rừng núi phía Bắc. Quả có nhiều cạnh như bông hoa, khi khô có màu nâu sẫm, thường được sử dụng làm vị thuốc đồng thời gia vị nấu nướng. Hoa hồi có công dụng rất tốt cho sức khỏe, giảm đau xương khớp, hỗ trợ hệ hô hấp, tăng cường sức đề kháng. Tinh dầu từ hoa hồi được để xông hơi thư giãn,xua đuổi côn trùng và làm đẹp. Hoa hồi cho vào món ăn sẽ tạo nên mùi thơm hấp dẫn, kích thích vị giác.
Vùng đất Mẫu Sơn – Lạng Sơn không chỉ nổi tiếng với quả đào thơm ngọt, rượu Mẫu Sơn cũng được xem là “danh tửu” của đất Việt mà ai một lần nếm thử cũng ngây ngất.
Rượu Mẫu Sơn được đồng bào dân tộc Dao trên đỉnh Mẫu Sơn chưng cất theo công thức bí truyền qua nhiều thế hệ. Nguồn nước được sử dụng là nước suối trên núi cao, tinh khiết, mát ngọt. Men rượu được làm từ hơn 30 loại lá cây thảo dược trên đỉnh Mẫu Sơn quanh năm sương gió. Tất cả đã tạo nên cho rượu Mẫu Sơn một hương vị riêng thơm lừng, trong vắt như nước suối, đậm đà nhưng hậu vị dịu nhẹ, dễ chịu.
Rượu Mẫu Sơn được nấu từ men lá với hơn 30 loại thảo dược – ảnh: internetRượu Mẫu Sơn được xem là danh tửu vùng phía Bắc – ảnh: internet
8. Hồng Bảo Lâm
Một đặc sản nữa của vùng đất Lạng Sơn không thể không nhắc đến đó chính là hồng Bảo Lâm. Hồng Bảo Lâm thuộc giống hồng ngâm không hạt, quả thuôn dài có 4-6 rãnh nhỏ dọc từ cuống xuống giữa quả. Quả hồng khi chín chuyển sang vàng, thịt quả vàng sẫm hoặc vàng cam, mịn, ít cát và thơm ngọt. Hồng Bảo Lâm nổi tiếng từ lâu đời bởi vị ngọt dịu, giòn và hương thơm nhẹ khi thưởng thức.
Hồng Bảo Lâm quả thuôn dài có 4-6 rãnh nhỏ dọc từ cuống xuống giữa quảHồng Bảo Lâm khi chín rất ngọt, mịn, ít cát – ảnh: internet
9. Bánh ngải
Đến với Lạng Sơn, bạn sẽ được thưởng thức một thứ bánh rất độc đáo, đó la bánh ngải. Ngải cứu là một loại thảo dược thường được dùng trong y học, một vị thuốc quý. Ít ai nghĩ rằng vị thuốc này được dùng làm nguyên liệu để làm bánh nhưng đối với đồng bào dân tộc Lạng Sơn, họ đã sử dụng ngải cứu để làm ra loại bánh ngải cực hấp dẫn. Gạo làm vỏ bánh cũng phải lựa chọn kỹ, là gạo nếp ngon trên nương, không được lẫn gạo tẻ. Gạo nếp được đồ xôi trộn với ngải cứu rồi giã nhuyễn tới khi dẻo, mịn, đạt độ tới để làm bánh. Nhân bánh được làm từ mè đen trộn với đường phên có màu nâu đẹp mắt. Khi thưởng thức, độ dẻo của nếp hoà quyện với mùi thơm lá ngải cứu, chút béo của vừng, vị ngọt của đường tạo nên một hương vị độc đáo, hấp dẫn, gây ấn tượng cho ai từng một lần nếm thử.
Bánh được làm từ lá ngải cứu – ảnh: internetBánh ngải là một món bánh khá độc đáo ở xứ Lạng – ảnh: internet
10. Bánh chưng đen xứ Lạng
Bánh chưng đen là đặc sản của đồng bào dân tộc Tày ở Lạng Sơn. Bánh hoàn toàn được làm thủ công, kỹ lưỡng tỉ mỉ từng khâu. Màu đen của bánh là từ tro của rơm nếp, giúp bánh mềm hơn, ăn vào cũng có tác dụng làm mát cơ thể. Trước đây, bánh chưng đen chỉ thường được gói nấu vào các dịp cúng giố và Tết. Sau này bánh được nhiều người yêu thích nên đồng bào gói bán quanh năm, bạn rất dễ dàng mua về làm quà.
Bánh chưng đen là đặc sản của đồng bào dân tộc Tày (Lạng Sơn) – ảnh: internet
Với những gợi ý trên đây của BlogAnChoi, chúc bạn sẽ lựa chọn được món đặc sản làm quà Lạng Sơn như ý nhé!
]]>0cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[15 món đặc sản Lai Châu làm quà tặng ý nghĩa ngập tràn hương vị núi rừng Tây Bắc]]>https://bloganchoi.com/?p=6174312022-11-30T02:08:32Z2022-11-30T02:08:32ZNhắc đến Lai Châu là chúng ta sẽ nhớ đến một vùng đất có phong cảnh hùng vĩ và những phong tục thú vị của các dân tộc thiểu số. Bên cạnh đó, nền ẩm thực nơi đây cũng không hề thua kém bất cứ nơi nào khác trên Tổ quốc. Hãy cùng BlogAnChoi thưởng thức 15 món đặc sản Lai Châu ngập tràn hương vị núi rừng Tây Bắc nhé!
1. Thịt sấy
Thịt sấy (Ảnh: Internet)
Thịt sấy là đặc sản của núi rừng Tây Bắc nói chung và Lai Châu nói riêng. Tại Lai Châu, các miếng thịt sấy đúng chuẩn phải được cắt miếng và tẩm ướp ngay khi còn nóng (nguyên liệu làm món thịt sấy này có thể trâu, lợn, gia cầm và cả chim chóc) với tỏi, ớt khô, gừng và đặc biệt là các loại gia vị đặc trưng của nơi này như hạt mắc khén, hạt dổi,…
Sau khi thịt đã thấm vị, thịt sẽ được mang đi phơi nắng rồi mới dùng khói và lửa bếp hun khô. Những miếng thịt thành phẩm có màu nâu đỏ, thớ thịt hiện rõ, hương vị thơm nồng đặc trưng của khói bếp, dai mềm, vừa cay vừa ngọt. Mỗi người làm thịt sấy lại có các tẩm ướp gia vị riêng không ai giống ai nên mỗi miếng thịt đều có hương vị khác biệt.
Giá tham khảo: khoảng 1.000.000 – 2.000.000 đồng/kg
Số điện thoại: 0984424101
2. Hạt dổi
Hạt dổi (Ảnh: Internet)
Hạt dổi là một trong những loại hạt gia vị đặc sản nổi tiếng nhất của Lai Châu. Hạt dổi này loại dổi nếp, được người dân ở đây nhặt trong rừng chứ không trồng trọt như các loại cây thường. Dổi nếp là thành phần không thể thiếu trong các loại nước chấm, gia vị tẩm ướp và nêm nếm thức ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Lai Châu
Loại hạt này có kích thước nhỏ, có mùi thơm nồng rất đặc trưng, lúc còn tươi màu đỏ, sau khi phơi khô sẽ chuyển sang màu nâu thẫm. Sau khi phơi khô, hạt dổi sẽ được mang đi nướng khiến mùi thơm tỏa ra nồng đậm hơn rồi giã nhỏ và bảo quản trong bình đựng kín.
Giá bán tham khảo: khoảng 2.000.000 – 3.000.000 đồng/kg
Ngày mở cửa: Thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần
3. Rượu ngô Sùng Phài
Rượu ngô Sùng Phài (Ảnh: Internet)
Rượu ngô Sùng Phài (hay còn gọi là rượu Mông Kê) là loại rượu đặc sản đã truyền thống từ lâu đời của người dân Lai Châu. Loại rượu này nổi tiếng với màu vàng nhạt trong trẻo, hương vị thơm ngọt, uống rất êm, không hề bị đau đầu như những loại rượu khác. Theo truyền thống, con gái Lai Châu đã được học nấu rượu ngô từ khi mới 14 tuổi.
Để làm được một mẻ rượu ngon, người dân ở đây phải lựa chọn loại ngô không phun thuốc trừ sâu, phơi khô rồi tẽ hạt. Sau khi luộc ngô khoảng 10 tiếng đồng hồ thì vớt ngô, để nguội, rắc men rồi ủ ít nhất 7 ngày, có nhà ủ tới vài tháng. Thứ quan trọng tạo nên hương vị của của rượu ngô Sùng Phái là nguồn nước tinh khiết và loại men rượu được làm từ thảo dược, bí quyết được truyền từ đời nay sang đời khác của người dân Lai Châu.
Hạt óc chó rừng cũng là một loại đặc sản Lai Châu rất được các du khách yêu thích. Óc chó rừng Lai Châu không đều hạt và to như hạt óc chó nhập khẩu nhưng hương vị, giá trị dinh dưỡng không hề thua kém chút nào.
Hạt óc chó rừng Lai Châu chắc hạt, vỏ nhẵn, hương vị béo bùi, càng nhai càng ngọt và giá thành rẻ hơn óc chó nhập khẩu. Loại hạt này có tác dụng rất tốt cho sức khỏe tim mạch, tiểu đường, xương khớp, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và đặc biệt là rất bổ não.
Giá bán tham khảo: khoảng 120.000 – 180.000 đồng/kg
Ngày mở cửa: Thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần
5. Rượu sâu chít
Rượu sâu chít (Ảnh: Internet)
Rượu sâu chít là loại rượu đặc sản nổi tiếng Lai Châu được ngâm bởi sâu chít, một vị thuốc Đông y quý hiếm được mệnh danh là đông trùng hạ thảo của Việt Nam. Sâu chít có nhiều tác dụng như bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực, làm đẹp da,… phù hợp cho cả nam giứi và nữ giới.
Rượu sâu chít ngâm đủ lượng sẽ có màu vàng nâu trong, vị ngọt, rất thơm, uống êm và càng ngâm lâu lại càng tốt. Tuy là rượu bổ nhưng vì có hàm lượng protein rất cao nên bạn không nên uống quá nhiều và quá lâu để tránh các “bệnh nhà giàu” như bệnh gút chẳng hạn.
Giá bán tham khảo: khoảng 80.000 – 300.000 đồng/lít
Số điện thoại: 03848008999
6. Trà sơn mật hồng sâm (Trà mật sâm)
Trà Sơn Mật Hồng Sâm (Ảnh: Internet)
Trà sơn mật hồng sâm còn được gọi với nhiều các tên khác như trà sơn mật, trà mật sơn, trà hồng sâm. Đây là loại trà thảo dược cổ truyền có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, thanh nhiệt giải độc, cải thiện sức khỏe tim mạch, huyết áp, tiểu đường,…
Trà sơn mật hồng sâm đúng “chuẩn” phải có 4 loại thành phần là trà sơn mật (hoặc trà dây), hoa nhài (hoặc hoa kim ngân), cỏ ngọt, hoa La Hán. Loại trà này có màu vàng sánh, mùi thơm nhẹ và khá dễ uống nhưng bạn nên lưu ý là chỉ nên uống trà riêng, không thêm đường, sữa để tránh làm mất tác dụng của trà nhé.
Măng nứa là loại măng được hái từ ngọn của cây măng nứa (cây nứa thuộc họ cây tre trúc) và được coi là loại măng ngon nhất trong tất cả các loại măng. Người dân Lai Châu thường thu hoạch măng nữa vào khoảng từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm và sơ chế hoàn toàn thủ công, bảo đảm chất lượng để có thể ăn quanh năm.
Măng nứa Lai Châu nổi tiếng vì hương vị thơm ngọt tự nhiên, thớ măng rõ, dày thịt. Măng nứa có nhiều lợi ích cho cơ thể như giảm cân, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, huyết áp,… Bạn có thể dùng măng nứa để chế biến nhiều món ngon như măng hầm móng giò, canh măng khô, măng kho thịt,…
Giá bán tham khảo: khoảng 100.000 – 160.000 đồng/kg
Số điện thoại: 0982490868
8. Mật ong rừng
Mật ong rừng (Ảnh: Internet)
Mật ong rừng là một trong những loại đặc sản quý hiếm nhất mà không ai có thể bỏ qua tại vùng đất Tây Bắc này. Để thu hoạch được loại mật hoàn toàn tự nhiên, người dân Lai Châu phải đi bộ rất sâu vào rừng, có khi mất đến vài ngày mới tìm được một tổ ong đạt chuẩn.
Mật ong rừng Lai Châu có vị ngọt thanh và mùi thơm hoa rừng rất đặc trưng. Nếu sử dụng đều đặn mật ong hàng ngày, bạn có thể nhận được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp, làm đẹp da,…
Hạt macca khô ở Lai Châu rất được lòng các khách du lịch vì hương vị thơm và giá trị dinh dưỡng cao. Hạt macca khô ở nơi đây nổi tiếng với vị béo ngậy, giòn thơm đặc trưng. Được mệnh danh là “hoàng hậu của các loại quả khô”, hạt macca chính là một trong những sản phẩm chủ lực của nông nghiệp Lai Châu
Để sản xuất ra những hạt macca đủ chất lượng, sau khi thu hoạch hạt macca tươi thì người dân sẽ mang đi phơi nắng khoảng 2 – 3 ngày rồi cất giữ trong kho lạnh để có thể giữ lại được nhiều nhất lượng tinh dầu có trong nhân, đây chính là yếu tố quan trọng cho hương vị của hạt macca. Cuối cùng là công đoạn sấy khô, xẻ rãnh và đóng gói sản phẩm.
Mắc khén được coi là linh hồn của nền văn hóa ẩm thực tại vùng Tây Bắc, điển hình là Lai Châu. Mắc khén có mùi thơm rất đặc trưng, thường được dùng để tẩm ướp và làm gia vị cho các món ăn của người dân Lai Châu. Nhiều người cho rằng hạt mắc khén đóng vai trò giống như hạt tiêu của người miền xuôi nhưng thơm nồng hơn.
Bạn có thể mua bột mắc khén đã xay sẵn cho tiện lợi hoặc mua hạt sấy khô về tự chế biến. Nếu bạn mua hạt thì không thể sử dụng ngay mà phải rang nhỏ lửa khoảng nửa tiếng rồi xay mịn ra như hạt tiêu, lúc này mới có thể dùng để nấu ăn được.
Bánh chưng đen là loại bánh truyền thống không thể thiếu trong ngày tết của người dân tộc Dao tại Lai Châu. Cũng giống như bánh chưng của người Kinh, bánh chưng đen có nguyên liệu chủ yếu là gạo nếp và thịt lợn. Vào ngày 30 Tết, cả nhà sẽ cùng nhau quây quần luộc bánh chưng bên bếp lửa, khi đến giao thừa thì người lớn sẽ vớt bánh cúng tổ tiên với mong ước năm mới được sung túc, khỏe mạnh.
Loại gạo nếp gói bánh chưng không phải gạo nếp có màu đen như nhiều người nhầm tưởng mà là gạo nếp thơm được nhuộm đen bằng tro của cây Tạ Chiểm già phơi khô. Phần nhân thịt cũng được trộn lẫn với thảo quả để vừa tăng hương vị vừa tốt cho dạ dày. Bánh chưng đen gói khéo có thể để được rất lâu, hết tháng giêng ăn mà bánh vẫn dẻo thơm như bánh mới.
Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 – 50.000 đồng/chiếc
12. Dưa mèo
Dưa mèo (Ảnh: Internet)
Dưa mèo còn được gọi là dưa chuột mèo, có vẻ ngoài giống hệt dưa chuột dưới xuôi nhưng có kích cỡ to hơn hẳn, có quả nặng tới tận 5kg. Dưa mèo giòn thịt, cùi dày, có vị ngọt mát đậm đà hơn hẳn dưa chuột thường.
Loại dưa mèo này thường được bà con Lai Châu trồng xen trong nương rẫy và vào mùa thu hoạch từ khoảng tháng 6 đến tháng 8. Dưa mèo có thể làm được nhiều món ngon từ kẹp bánh, làm nộm, salad, thậm chí là nấu canh.
Gạo dâu – hay còn gọi là gạo tẻ dâu – là loại gạo tẻ ngon nổi tiếng của Lai Châu. Loại gạo này có hạt nhỏ dài, nấu cơm có hương thơm rõ, ăn dẻo, đậm vị ngay cả khi đã để nguội nên có thể chiếm được cảm tình của mọi người, kể cả những ai khó tính chuyện ăn uống nhất.
Gạo dâu được gieo trồng từ khoảng tháng 5 hàng năm, đến tháng 9 thì bắt đầu thu hoạch. Do loại gạo đặc sản này ngày càng thu hút được nhiều người mua nên giá cũng khá cao. Một điều thú vị nữa về gạo dâu là khi đã nấu chín thì hạt cơm sẽ nở to hơn rất nhiều, có khi gấp đôi cả hạt gạo nguyên bản.
Địa chỉ: 9FX4+X92, Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu, Việt Nam
Giá bán tham khảo: khoảng 28.000 – 32.000 đồng/kg
14. Táo mèo
Táo mèo (Ảnh: Internet)
Táo mèo – hay còn gọi là quả sơn tra – là loại trái cây đặc trưng của vùng rừng núi Tây Bắc nói chung và Lai Châu nói riêng. Cây táo mèo mọc hoàn toàn tự nhiên và vốn chỉ được người dân địa phương coi là thức quả ăn chơi thường ngày. Tới khi loại quả thơm ngon, chua chua ngọt ngọt này ngày càng thu hút được khách du lịch thưởng thức và mang về làm quà thì táo mèo mới dần trở thành đặc sản của tỉnh Lai Châu.
Táo mèo có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giảm cholesterol, tăng cường chất xơ trong cơ thể, chống táo bón, hỗ trợ tiêu hóa,… Bạn có thể ăn táo mèo tươi, ép lấy nước uống hoặc làm mứt, làm siro, thậm chí ngâm rượu đều rất ngon.
Rượu chuối hột Lai Châu được ngâm với chuối còn non trong khoảng từ 3 đến 4 tháng, ngâm càng dài thì rượu càng đậm vị và thơm. Rượu chuối hột Lai Châu chát hơn các loại rượu chuối khác nhưng chính vị chát đó lại là điểm “ăn tiền” của loại đặc sản này. Rượu chuối hột Lai Châu có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như lưu thông khí huyết, điều trị xương khớp, thúc đẩy tiêu hóa,…
Tuy có nhiều ích lợi và được các bác sĩ Đông y coi như một loại rượu thuốc bổ dưỡng nhưng cũng như những loại rượu khác, bạn không nên uống quá nhiều mà phải có liều lượng để tránh “lợi bất cập hại” nhé.
Trên đây là những món đặc sản mang về làm quà nổi tiếng nhất tại vùng đất Lai Châu xinh đẹp. Mong bạn sẽ có thời gian du lịch vui vẻ tại nơi này và tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để đón đọc những bài viết mới ấn tượng hơn nhé.
]]>0Nữ Nguyễn<![CDATA[15 món ngon đặc sản Yên Bái làm quà tặng ý nghĩa và hấp dẫn nhất]]>https://bloganchoi.com/?p=6188322022-11-30T01:39:17Z2022-11-30T01:39:17ZNhắc đến Yên Bái người ta không thôi nhớ về những thửa ruộng bậc thang xanh ngát hay những khung cảnh núi rừng mộc mạc. Bên cạnh du lịch ngắm cảnh, thưởng thức những món ăn ngon thì điều mà nhiều người quan tâm là mua gì làm quà cho người thân, bạn bè. BlogAnChoi gợi ý cho bạn 15 đặc sản Yên Bái ngay bài viết dưới đây nhé!
1. Thịt trâu gác bếp
Món ăn thịt trâu hun khói gác bếp là một món ăn đặc sản đầy hấp dẫn và nổi tiếng của đồng bào các dân tộc đồng bào Tây Bắc. Ngày nay món ăn đặc sản này đã phổ biến khắp cả nước và xuất khẩu sang các nước trên thế giới. Đây cũng là thức ăn khoái khẩu của người người nhà nhà, đặc biệt là dân chuyên nhậu.
Thịt trâu gác bếp tại Yên Bái được nhiều du khách đánh giá cao bởi độ tươi, thơm ngọt đậm đà của nó. Bên ngoài miếng thịt nhìn có vẻ hơi cứng, màu ngả nâu sẫm nhưng khi xé miếng thịt lại có độ mềm vừa phải, màu hồng vừa đủ lửa cùng mùi thơm cay nồng của ớt, sả, gừng kèm theo một xíu mùi khói bếp trong từng thớ thịt. Vừa thơm ngon đậm đà, vừa dễ bảo quản và sử dụng lâu dài, có lẽ vì thế mà thịt trâu gác bếp hun khói được nhiều du khách lựa chọn làm quà biếu tặng người thân, gia đình.
Thịt trâu gác bếp hun khói mềm ngọt (Nguồn: Internet)
Để có được sản phẩm thơm ngon đưa ra thị trường phải trải qua các giai đoạn công phu từ khâu giết mổ, thái miếng đập thịt cho mềm và tẩm ướp gia vị trong 4 tiếng. Tiếp đó, người dân sẽ dùng que hoặc dây buộc thịt lại treo len gác bếp. Mỗi miếng thịt trong xiên sẽ được giữ một khoảng cách cố định để đảm bảo các miếng thịt được chín mềm đều, thơm ngon đúng chuẩn.
Táo mèo là thứ quả tuy nhỏ bé nhưng rất nổi tiếng ở nơi vung đất Tây Bắc mát mẻ này. Đến với Yên Bái, du khách dễ dàng mua được những quả táo bé xinh ửng hồng căng mọng tại các quầy hàng bán trái cây hoặc lề đường. Hoặc hơn nữa, nhiều du khách ngỏ ý tham quan vườn táo, tự tay hái những quả chín trên cành và được hóa thân thành một nông dân chính hiệu. Một mẹo nhỏ từ người hái táo đó chính là những quả có sâu hoặc bị chim ăn là những quả ngon nhất đấy.
Quả táo mèo có thể chế biến thành các món khác nhau (Nguồn: Internet)
Đứng trước mùi thơm của chiếc táo xinh đẹp này, bạn không ngần ngại mà thưởng thức ngay. Tuy nhiên ngoài ăn sống, loại quả bé nhỏ này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nữa đấy, bạn có thể thử làm tượu táo mèo, táo mèo lắc muối ớt hay ô mai, mứt táo mèo cũng là một lựa chọn lý tưởng mà vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng vốn có của chúng.
Một số cách chế biến khác của táo mèo (Nguồn: Internet)
Nếu bạn là một người yêu thích các loại rượu trái cây mà không có nhiều thời gian thì nơi đây cũng có bán rượu táo mèo nổi tiếng đặc biệt tốt cho sức khỏe, bạn có thể mua về sử dụng ngay, đảm bảo thơm ngon mà lại rất nhanh chóng.
Đặt chân đến vùng đất Yên Bái mà quên đi mật ong nhãn thì quả là một thiếu sót rất lớn. Hàng năm, mùa hoa nhãn nở rộ đã thu hút biết bao đàn ong đến và Văn Chấn mặc nhiên trở thành nguồn dự trữ mật tự nhiên dồi dào cung cấp khắp cả nước.
Mật ong là sản phẩm có nhiều dưỡng chất được sử dụng nhiều trong đời sống sinh hoạt hàng ngày của người dân. Là sản phẩm bồi bổ sức khỏe cũng như chăm sóc sắc đẹp, tuy nhiên mọi người không nên dùng sản phẩm ngay trước bữa ăn nhé.
Mật ong hoa nhãn nhiều dưỡng chất bồi bổ sức khỏe (Nguồn: Internet)
Để khai thác và chắt lọc mật ong nhãn đòi hỏi phải thật sự khéo léo và nhẹ nhàng thì mới có thể lấy được những giọt mật vàng ươm trong veo óng ánh nguyên chất, vị ngọt thanh tan ngay trong miệng cùng mùi hương thoang thoảng nhẹ nhàng của hoa nhãn khiến bao người ngất ngây khó cưỡng lại.
Mận Tam Hoa có lẽ là thức quả không còn xa lạ với nhiều người, loại quả được trồng nhiều ở vùng núi phía Bắc của đất nước hình chữ S. Mận Tam Hoa có quả lớn vị chua chát, bên ngoài trơn nhẵn bao lấy phần thịt đỏ hồng căng mọng bên trong vô cùng bắt mắt. Tuy không phải là thức quả ngon nhất nhưng đến Mù Cang Chải mà không thử ngắm nhìn khung cảnh thơ mộng, bao la và thưởng thức quả mận này thì quả là tiếc nuối.
Mận tam hoa to tròn căng mọng (Nguồn: Internet)
Tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng của mỗi người mà có thể chế biến mận Tam Hoa theo nhiều cách khác nhau. Còn chần chừ gì mà chưa thưởng cho mình một chuyến ngoạn cảnh, thưởng thức ngay tại vườn và mang quà về cho người thân.
Là món bánh truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết của người Việt, bánh chưng luôn gắn liền với con người Việt Nam. Tùy vào từng vùng miền, lối sống và cách ăn uống đã sáng tạo ra nhiều hương vị bánh chưng độc quyền chỉ nơi đó mới có được, và bánh chưng đen Mường Lò của dân tộc Thái cũng thế.
So sánh bánh chưng Mường Lò với các nơi miền xuôi thì bánh nơi đây có hình dạng hơi khác, chiếc bánh chưng gồm 2 bánh nhỏ úp vào nhau thể hiện sự gắn kết của hai dân tộc Thái và Khơ-mú.
Để làm ra chiếc bánh màu đen thì người dân phải đi nhuộm đen nếp bằng hạt núc nác. Sau đó cắt bỏ gân lá dong, xào nhân đậu xanh cùng thịt ba chỉ thêm một ít gia vị cho món bánh thêm bùi béo.Tiếp đó là gói bánh và cùng nhau ngồi quây quần bên nồi bánh, vớt bánh và để ráo nước. Thành quả là một chiếc bánh thơm dẻo béo bùi của các nguyên liệu trộn vào nhau, cả cái vị mộc mạc cùng cái tình của người làm bánh đều gói gọn hết ở đây.
Món bánh có tên rất lạ này được gói bằng lá dứa rừng, ngày nay được người dân pha chế và sáng tạo phần bánh được cầu kỳ hơn. Ngoài ra, ngoài sự tạo hình chim gâu cho bánh, người dân còn có thể đan thành nhiều con vật khác nhau, nhưng hình tượng chim gâu vẫn được ưa thích và sử dụng rộng rãi hơn cả.
Chiếc bánh mang ý nghĩa chia sẻ yêu thương (Nguồn: Internet)
Những buổi gói bánh, người phụ nữ Dao lại nhuộm gạo bằng các nguyên liệu tự nhiên, trộn thêm đỗ xanh cho thêm phần bắt mắt. Mỗi chiếc bánh yêu cầu sự khéo léo, uốn lượn sao cho giống hình dạng chim gâu nhất. Chiếc bánh còn mang ý nghĩa chia sẻ sự yêu thương của dân tộc Dao. Một chiếc bánh chim gâu tặng nhau như một cách thể hiện tình cảm trân quý của mình đến với họ, vì thế đừng quên chọn cho mình một vài chiếc bánh để làm quà sau chuyến đi nhé.
Nhắc đến đặc sản làm quà, người ta liền nhớ ngay đến món chè Shan Tuyết cổ thụ đặc biệt tại Suối Giàng này. Điều hấp dẫn du khách mỗi khi ghé thăm nơi đây chính là những cây chè có tuổi đời trên 100 năm. Những búp non trên cành cây cổ thụ cao vút giữa khung cảnh bao la càng thêm ấn tượng trong mắt du khách.
Hình ảnh hái chè cổ thụ của người dân (Nguồn: Internet)
Ấm chè Shan Tuyết vàng óng ánh nghi ngút khói pha từ nước suối hoặc nước giếng tinh khiết ngọt mát mang lại một tách trà thanh tao đúng vị. Một thức uống mà mọi nhà đều sử dụng, vậy cớ gì không note ngay lại mang về làm quà danh tặng những người thân yêu.
Lạp xưởng hay còn gọi là lạp sườn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình. Cách làm lạp xưởng về cơ bản là giống nhau, tuy nhiên việc nêm nếm gia vị và cách trộn nhân của từng vùng miền mà từ đó mang lại những hương vị đặc trưung riêng, không nơi nào giống nơi nào.
Lạp xưởng căng bóng, được chế biến vô cùng khéo léo (Nguồn: Internet)
Lạp xưởng Yên Bái được nhào nặn từ đôi bàn tay khéo léo sao cho căng tròn bóng bẩy nhưng không được quá căng, lửa hun luôn đỏ nhưng không quá lớn, để thưởng thức được thì phải luộc sơ hoặc đem nướng hoặc chiên
Một buổi tiệc sẽ giảm đi vị ngon nếu thiếu đi những thanh lạp xưởng, thế nên nếu có cơ hội du lịch Yên Bái, đừng quên mang về món đặc sản gói gọn cả hương vị vùng cao nhé.
Nếu bạn đang du lịch Yên Bái và muốn tìm cho mình một loại đặc sản làm quà thì phải tham khảo ngay Măng Sặt ngon ngọt lành tính nơi đây.
Mỗi thân măng sặt chỉ to bằng một ngón tay cái của người lớn, và măng ngon nhất là lúc búp măng vừa mới trồi lên mặt đất, người dân sẽ dùng tay kéo thật mạnh tay khéo léo không để măng bị dập thân, lột vỏ và mang đi chế biến.
Măng sặt tươi vừa được thu hoạch (Nguồn: Internet)
Măng sặt là một món ăn giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, cho dù là nướng, xào hay luộc thì vẫn giữ nguyên được độ ngọt bùi, giòn rộp của nó. Ngoài ra, măng sặt còn là một vị thuốc Đông Y điều trị bệnh, vì thế thực phẩm này ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi hơn.
Được đánh giá là một trong những món ngon đặc sản hấp dẫn của vùng Tây Bắc, Ruốc tôm Mường Lò luôn là sản phẩm được lựa chọn hàng đầu mỗi khi du khách có dịp ghé qua.
Ruốc tôm – món ăn không quá khó để tìm mua ở bất kỳ đâu, nhưng qua các nguyên liệu tự nhiên, được tận mắt nhìn thấy các quy trình làm ra sản phẩm, đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Món ăn tưởng như đơn giản nhưng lại cục kỳ công phu, qua bàn tay khéo của người dân món ăn có hương vị mang một nét rất riêng mà không nơi nào có thể tìm thấy được.
Ruốc tôm tơi, mịn nhiều dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
Nổi tiếng với những thác nước, con suối ở Mường Lò sạch trong ngần thường mọi người chỉ tắm mát, ấy vậy ít ai nghĩ đến rằng những mảng rêu xanh trên vách đá hay trôi lơ lửng giữa dòng nước lại có thể làm được thức ăn. Và thực sự bất ngờ hơn nữa khi đây được coi là món ăn trân quý, người dân nơi đây chỉ mời những người khách mà họ yêu mến và chỉ bày ra thưởng thức khi gia đình tụ tập đông đủ.
Sợi rêu suối đã được rửa sạch vắt ráo (Nguồn: Internet)
Rêu suối ở đây tương đối nhiều nhưng để hái được rêu ngon thì không phải đâu cũng có. Những sợi rêu dài xanh ngát, mềm mịn, được vắt lại thành nắm và được mang đi chế biến. Nghe mọi người trong thôn mách lại thì rêu nướng là ngon nhất. Rêu được sơ chế sạch sẽ, ướp cùng các gia vị trộn đều cùng thịt mỡ, nướng trên bếp than đến khi rêu chảy ra những giọt nước xanh thì có thể thưởng thức rồi.
Yên Bái là một tỉnh nằm ở vùng cao có thời tiết se lạnh, vì thế không khó hiểu khi mà đồng bào dân tộc người Mông lại nấu ra thứ rượu thóc đắm đuối mà không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức, bởi đây là món được cho là đãi khách quý.
Rượu được nấu hoàn toàn theo phương pháp thủ công (Nguồn: Internet)
Rượu thóc của người dân La Pán Tẩn được nấu hoàn toàn theo phương pháp thủ công với nguyên liệu là thóc ngon, men lá và nấu cùng nước lấy về từ suối. Rượu thành phẩm thơm ngọt rất dễ uống, đặc biệt không bị đau đầu như các loại rượu khác trên thị trường dù hôm trước có say bí tỉ đi nữa.
Một trong những đặc sản lạ mắt và không kém phần thú vị của vùng đất Yên Bái không thể không kể đến Trứng Kiến. Món ăn này được những người đàn ông Tây Bắc cùng nhau lên rừng tìm những tổ kiến to gõ nhẹ và tách trứng mang về chế biến thành nhiều món khác nhau.
Món ăn ban đầu tưởng như khó tiếp cận nhưng đến nay lại trở thành một món đặc sản mà bất cứ du khách nào cũng một lần ghé thưởng thức. Những cái trứng kiến trắng đục ú mềm mang vị béo ngậy và thoang thoảng mùi sữa. Trứng được rửa sạch, ướp gia vị và gói trong lá dong đem nướng.
Trứng Kiến đang được người dân làm sạch trước khi chế biến (Nguồn: Internet)
Theo người dân cho biết, món trứng kiến phải ăn kèm với xôi ngũ sắc mới đúng vị. Bốc từng nắm xôi cùng một thìa trứng kiến giòn ngọt béo béo không ai cầm lòng được.
Giá tham khảo: từ 250.000 – 550.000 đồng/kg tùy mùa
14. Cốm Tan Tú Lệ
Một món ngon liệt vào hàng đặc sản không thể bỏ qua đó chính là Cốm tan Tú Lệ. Món Cốm này được đánh giá một chín một mười với cốm làng Vòng nổi tiếng bấy giờ.
Cứ vào độ tháng 8 tháng 9 hàng năm là thời điểm mà người dân thu hoạch nếp. Để giữ cho hương vị được vẹn nguyên, sau khi tuốt xong phải rang nếp nóng đều sao cho không bị khét. Tiếp đó cho vào cối giã từng nắm, với một mẻ cốm thành phẩm, người dân phải thay phiên nhau giã gần chục cối. Thật sự công đoạn làm ra mẻ cốm tươi nguyên là rất kỳ công và vất vả.
Hạt cốm được đánh giá ngang ngửa với cốm làng Vòng nức tiếng (Nguồn: Internet)
Để giữ mùi thơm và màu của cốm người dân sẽ gói cốm trong lá dong, khi nấu ra sẽ có mùi thơm đặc trưng, vị dẻo ngon của nếp đã làm lay động bao nhiêu trái tim, khiến bao người say mê.
Mắc Khén – cái tên hơi khó nhớ, nhưng đây là một thành phần không thể thiếu trong bữa cơm của người dân Tây Bắc. Mắc Khén là một loại hạt bé tí được hái trong rừng, sau đó đem về phơi khô bảo quản và dùng dần.
Món gia vị của núi rừng (Nguồn: Internet)
Mắc Khén có màu đen, vị cay nồng và được coi là một món gia vị thường xuyên được sử dụng trong hầu hết các món ăn. Mắc Khén đem rang lên một ít, sau đó giã nhỏ và ướp cùng các món chiên, kho, nướng, xào,…Ngoài tạo hương thơm, khử mùi cho món ăn tanh mắc khén còn giúp kích thích tăng cảm giác ăn ngon nữa đấy.
Trên đây là 15 đặc sản làm quà Yên Bái mà bạn có thể tham khảo. Hi vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có nhiều lựa chọn mua về làm quà cho gia đình và bạn bè nhé. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để xem thêm nhiều bài viết thú vị khác.
]]>0cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[15 món đặc sản Phú Thọ làm quà tặng ý nghĩa cho người thân và bạn bè]]>https://bloganchoi.com/?p=6188252022-12-08T02:40:11Z2022-11-28T03:08:28ZPhú Thọ – vùng đất Tổ của dân tộc Việt Nam ta – đã luôn nổi tiếng không chỉ vì lịch sử lâu đời, danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn vì nền ẩm thực hấp dẫn không thể bỏ qua. Hãy cùng BlogAnCho tìm hiểu về 15 món đặc sản Phú Thọ làm quà tặng người thân yêu khi bạn có dịp ghé nơi đây nhé.
1. Chè xuân
Đồi chè Phú Thọ (Ảnh: Internet)
Chè xuân Phú Thọ bước vào mua thu hoạch vào khoảng tháng 2 âm lịch hàng năm. Lứa chè xuân luôn được những người sành trà đánh giá là lứa chè ngon nhất trong năm và nổi tiếng với những búp chè xanh mon mơn mởn, màu nước xanh, trong, mùi thơm kéo dài, vào miệng hơi chát nhưng lại có vị ngọt hậu đậm đà.
Để có được một lứa chè xuân ngon, ngoài chất lượng nguyên bản của các búp chè thì công đoạn hái, sao, chế biến cũng cực kì quan trọng. Những người hái chè lâu năm luôn chọn ngày nắng ráo để hái chè, hái xong phải sao luôn bằng bếp củi truyền thống chứ không được để lưu cữu. Người sao chè phải là người có nhiều kinh nghiệm và khả năng cảm nhận về nhiệt độ và mùi hương rất tốt mới cho ra được những mẻ chè đúng vị. Cũng vì có nhiều công đoạn và khó khăn như vậy mà đặc sản chè xuân của Phú Thọ luôn có giá thành rất cao.
Giá bán tham khảo: khoảng 500.000 – 1.500.000 đồng/kg
Số điện thoại: 0369136368
2. Cọ ỏm
Cọ ỏm (Ảnh: Internet)
Cọ ỏm – cọ om – là món ăn ngon đặc sản mà mọi du khách tới Phú Thọ đều phải thử một lần. Nguyên liệu chính của món này quả cọ – chỉ chính vào khoảng tháng 10 âm lịch hàng năm – loại cây quen thuộc với người dân Việt Nam. Quả cọ phải chọn quả già, dày cùi, ruột vàng ruộm vì quả càng già lại càng bùi béo, mềm ngậy.
Sau khi hái cọ, người dân sẽ lột lớp vỏ đen bên ngoài rồi cho vào om khoảng nửa tiếng trong nước sôi lăn tăn cho đến khi quả cọ chín mềm là được. Món cọ ỏm bùi, ngọt, beo béo này ngon nhất khi được ăn chung với muối vừng, mắm ớt. Nếu bạn mới ăn lần đầu có lẽ sẽ không quen với mùi ngai ngái của quả cọ, nhưng đó mới là mùi thơm đặc trưng của thức quà đặc sản này. Hãy ăn thử một lần là bạn sẽ mê ngay đấy.
Bưởi Đoan Hùng là đặc sản nổi tiếng không chỉ tại Phú Thọ mà còn trên khắp cả nước bởi hương vị thơm ngon. Thời xưa, bưởi Đoan Hùng là một trong những giống hoa quả quý dùng để tiến công cho các vị vua chúa nên còn được gọi là “bưởi tiến vua”.
Người dân Phú Thọ bắt đầu thu hoạch bưởi từ khoảng đầu thu cho tới hết năm. Giống bưởi này quả thon tròn, vỏ mỏng vàng ruộm, cùi mỏng, múi dài mà dày, tép to trong vắt và mọng nước, mùi thơm đậm, có vị ngọt mát. Có một điều đặc biệt là những quả bưởi Đoan Hùng ngon nhất chỉ xuất hiện bên bờ sông Lô, nếu đánh cây đi nơi khác thì dù đất trồng có phì nhiêu màu mỡ đến mức nào cũng khó ra được những trái bưởi tiến vua “chuẩn chỉ”.
Thịt chua Phú Thọ là món đặc sản có từ lâu đời của người dân nơi đây với lời “rỉ tai” rằng đây là món được người Mường sáng tạo. Không biết lời đồn này có thật không nhưng giờ món thịt chua đã là một trong những biểu tượng ấn tượng nhất của nền văn hóa ẩm thực tỉnh Phú Thọ. Một miếng thịt chua sẽ có đủ các vị chua của men, ngọt của thịt, cay của các loại gia vị, béo, giòn và thơm.
Miếng thịt chua ngon đúng chuẩn Phú Thọ phải được làm từ thịt lợn đen sạch, nghĩa là những con lợn được thả rông ăn rau ăn chuối chứ không ăn cám công nghiệp. Sau khi mổ lợn, thịt sẽ được thui qua lửa cho chín tới, bì vàng đều rồi cắt thành từng miếng, lọc sạch gân rồi trộn thính (thính phải được làm từ loại ngô ngon, nghiền nhỏ, rang đều tay cho thơm) và gia vị, nhồi thật chặt vào những ống tre nứa lót lá ổi. Thịt chua không chỉ là món nhậu mà còn rất đưa cơm nữa!
Mì gạo Phú Thọ nổi tiếng với những sợi mì mảnh, trắng, dai mềm. Với những sợi mì này thì cho dù trình độ nấu nướng của bạn có hơi “í ẹ” một tí mà nhỡ nấu quá tay thì cũng không sợ sợi mì bị nát, vón cục làm món ăn mất ngon.
Để làm được những sợi mì gạo được ưa chuộng như vậy thì công nghệ sản xuất cũng không hề đơn giản. Người dân Phú Thọ chọn loại gạo sạch, ngon làm nguyên liệu tạo mì. Sau khi gạo ngâm mềm (mất khoảng 4 tiếng) thì sẽ xay được thành bột, nấu hồ bột gạo, kéo sợi, hấp rồi phơi khô. Các quá trình tạo mì gạo đều cần chú ý, nhất là công đoạn hấp mì bởi nếu chưa tới thì mì gạo sẽ bị cứng trong khi hấp quá lâu thì sợi mì lại dễ bị nát.
Rêu đá – hay còn gọi là rêu suối – là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Phú Thọ. Cứ vào tầm cuối thu đầu đông hàng năm là bà con nơi đây lại ra những tảng đá trong suối để hái rêu. Rêu ngon phải được hái ở vùng suối nông, nước trong và chảy siết để rêu không bị bám vào đất cát.
Sau khi hái rêu, người dân sẽ dùng chày gỗ dần rêu ra, nhặt sạch cát đá lẫn bên trong, rửa sạch vài lần cho đến khi hết nhớt rồi nắm lại thành từng nắm tròn chắc tay. Món rêu này có thể dùng để chế biến nhiều món ngon như rêu nướng, rêu xào, canh rêu, nộm rêu,… đều rất ngon và được lòng cả người dân nơi đây lẫn các khách du lịch. Nếu bạn đã nếm thử món rêu đá mềm bùi, có mùi thơm đặc trưng và lạ miệng này thì nhất định sẽ mê ngay đấy.
Bánh dày (hoặc bánh giầy) Lang Liêu được làm từ hai loại nguyên liệu chính là gạo nếp cái hoa vàng giã tay thật mịn làm vỏ bánh và đậu xanh loại ngon nghiền mịn làm nhân. Những chiếc bánh dày chính gốc đất Tổ này được nặn thành hình tròn, trắng nõn nà, dày mình, mềm, dai, dẻo và thơm ngọt khó cưỡng.
Vào mỗi dịp giỗ Tổ Hùng Vương, các cửa hàng tại khu vực đền Hùng đều có thể bán được cả nghìn chiếc bánh dày cho du khách mỗi ngày. Những chiếc bánh dày này đều được làm “tươi” nên khi bán vẫn còn nóng hôi hổi, ăn luôn tại chỗ rất ngon mà mua về làm quà thì lại cực kì có ý nghĩa. Nếu bạn đến Phú Thọ vào dịp giỗ Tổ thì nhất định phải đến tham dự ngày hội gói bánh ở đây để mua được bánh dày Lang Liêu chuẩn vị nhất nhé.
Tương làng Bợ là món đặc sản truyền thống của người dân Phú Thọ. Món nước chấm có lịch sử lâu đời này đã nức tiếng về độ ngon từ xưa với câu tục ngữ “Nhất Kinh Kì, Nhì Bợ Bạt”. Tuy từng có thời điểm không thể cạnh tranh được trên thị trường hiện đại và gần như thất truyền nhưng hiện tại, món tương này đã lấy lại được danh tiếng và trở thành trụ cột kinh tế cho rất nhiều người dân làng Bợ và những khu vực khác.
Tương Bợ được sản xuất hoàn toàn thủ công với các nguyên liệu chính là gạo, muối, đỗ. Tương Bợ phải được ủ ít nhất 20 ngày mới có thể ra chum nhưng người dân nơi đây thường ủ lâu hơn vì món tương này càng ủ lâu lại càng lên màu, mùi thơm nồng và đậm vị hơn. Món tương Bợ này dùng để chấm bánh đúc, cà muối, thịt vịt hay nêm nếm trong các món thịt kho, cá kho thì đúng là “ngon tuyệt cú mèo” luôn đó.
Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 – 60.000 đồng/lít
9. Bánh nẳng
Bánh nẳng (Ảnh: Internet)
Nếu nói bánh nẳng, có lẽ nhiều người trong chúng ta sẽ cảm thấy thực lạ tai, nhưng thực ra đây chỉ là một tên gọi khác của loại bánh quen thuộc: bánh gio (bánh tro). Đây là loại bánh ngọt không nhân cổ truyền thường xuất hiện trong tết Đoan Ngọ xưa và là món đặc sản mang đậm hương vị của dân tộc Việt chúng ta.
Bánh nẳng được làm từ nếp cái hoa vàng ngâm trong nước tro. Loại nước tro này được pha từ nước sạch với tro của các loại thảo dược bị đốt cháy mà thành trộn cùng chút ít nước vôi. Sau khi ngâm khoảng 5-6 tiếng, gạo sẽ được vớt ra, rửa sạch, để ráo rồi gói lại, luộc chừng 10 tiếng là được. Bánh nẳng ngon thường có màu vàng đậm trong suốt, mềm dẻo như thạch, có vị ngọt thanh, thơm mát rất đặc trưng. Bánh nẳng thường được chấm chung với mật mía, mật ong hoặc đường.
Giá bán tham khảo: khoảng 10.000 – 20.000 đồng/chiếc
10. Kẹo lạc
Kẹo lạc (Ảnh: Internet)
Kẹo lạc là món ăn vặt quen thuộc từ xưa với người Việt chúng ta. Ngoài kẹo lạc, ở mỗi khu vực món đặc sản này lại có nhiều cái tên khác như kẹo vừng, kẹo dồi, kẹo sìn châu dù các nguyên liệu chính đều tương tự như nhau với lạc, vừng, đường, mạch nha,…
Vùng đất Việt Trì, Phú Thọ đã nổi tiếng từ lâu với những chiếc kẹo lạc béo bùi và ngọt thơm. Kẹo lạc dễ làm nhưng lại khó ngon bởi để làm được những mẻ kẹo vàng ươm, giòn mà không cứng, thơm lừng, ngọt đậm phải nhờ đến bàn tay của những người thợ giàu kinh nghiệm. Nhiều người cho rằng kẹo lạc ngon nhất khi được nhâm nhi cùng một chén trà xanh bốc khói tỏa hương thoang thoảng, vừa giảm bớt vị ngọt gắt của kẹo lại vừa dư vị được hương thơm trong miệng.
Rượu nếp cái hoa vàng được ủ và chưng cất từ nếp cái hoa vàng, loại gạo nếp ngon nổi tiếng từ xưa tới nay. Loại rượu này có màu vàng nhạt trong trẻo, vị ngọt dịu, thơm nồng hương nếp, hơi tê trên lưỡi, đặc biệt rượu uống rất êm và không hề bị đau đầu như những loại rượu khác.
Rượu nếp cái hoa vàng rất ngon và khó ủ được nên giá thành cũng cao hơn rượu thường khá nhiều. Nếu bạn muốn mua loại rượu đặc sản này của Phú Thọ mà thấy yết giá quá thấp, chỉ khoảng 20.000 đồng/lít thì nhất định phải cẩn thận nhé, bởi với giá thành đó e là bạn sẽ không mua được rượu đúng chuẩn mà đôi khi còn bị trộn thêm những chất tạo màu, tạo mùi nguy hiểm vào nữa đấy.
Giá bán tham khảo: khoảng 70.000 – 120.000 đồng/lít
12. Hồng tiến vua
Hồng tiến vua (Ảnh: Internet)
Loại “hồng tiến vua” nức tiếng cả nước này là một trong ba loại đặc sản tiến vua thời xưa của Phú Thọ, bao gồm gà chín cựa, cá anh vũ và hồng tiến vua. Loại hồng này là hồng ngâm không hạt, mùi thơm, thịt quả giòn mà ngọt lịm, cầm trên tay mà “cát” lợn gợn. Hồng tiến vua được trồng nhiều nhất tại xã Gia Thanh, huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ và hiện đã được tiêu thụ ra xa khắp cả nước.
Theo các nông dân trồng hồng tại đây, những quả hồng sau khi được hái xuống khỏi cây phải để cả ngày cho ra hết nhựa trước khi được ngâm trong nước sạch (nước giếng là tốt nhất) kẻo sẽ bị rụng tai, thâm vỏ, đánh mất vẻ ngoài và hương vị thơm ngọt bên trong. Nhờ những cây hồng tiến vua này mà bà con ở nơi đây có được thu nhập không tệ, nhiều nhà ở mức khá giả.
Bánh tẻ mật là món đặc sản truyền thống thường xuất hiện trong lễ hội rưới voi được tổ chức vào ngày 27 đến ngày 29 tháng Giêng âm lịch hàng năm. Bánh tẻ mật ngon phải có bề ngoài mịn màng, óng ả, màu nâu vàng như mật ong, thơm mát, ngọt dịu.
Một chiếc bánh tẻ mật được làm từ nguyên liệu chủ yếu là gạo tẻ và mật mía. Gạo tẻ sẽ được vo sạch, ngâm cả ngày rồi mài thành bột mịn, trộn với nước sao cho sệt lại. Mật mía sẽ được trộn thêm nước gừng rồi trộn chung với bột gạo. Sau đó người thợ làm bánh sẽ đun hỗn hợp này trên bếp, vừa đun vừa khuấy đều sao cho bột trong, quánh lại và chín đều. Cuối cùng, bột sẽ được múc vào lá chuối khô gói lại rồi buộc bằng lạt, bắc lên bếp hấp thêm một lần nữa chừng 15-20 phút thì mẻ bánh mới được coi là hoàn thành.
Giá bán tham khảo: khoảng 4.000 – 8.000 đồng/chiếc
14. Rượu hoẵng
Rượu hoẵng (Ảnh: Internet)
Rượu hoẵng là loại rượu làm từ gạo và lá cây lên men đặc trưng hay được người dân Thanh Sơn, Phú Thọ uống mỗi khi Tết đến xuân về. Một mẻ rượu hoẵng ngon phải đáp ứng đủ các yêu cầu như sánh, màu trắng đục hoặc vàng sáp ong, ngọt đậm, mát, có mùi thơm lạ của men lá rừng. Những người đã thưởng thức loại rượu này cho biết rượu hoẵng có nồng độ cồn khá dịu, uống rất êm.
Vì không gắt như những loại rượu thường nên rượu hoẵng rất được phụ nữ và những người có tửu lượng không cao ưa thích. Nếu bạn đã tới vùng đất Tổ du lịch thì nhất định phải nếm thử vị rượu hoẵng ngọt thơm này một lần mới được coi là đã thực sự đặt chân đến Phú Thọ đấy nhé.
Giá bán tham khảo: khoảng 80.000 – 90.000 đồng/lít
15. Rau sắn muối chua
Rau sắn muối chua (Ảnh: Internet)
Rau sắn muối chua (hay còn được gọi là dưa lá sắn) là món ăn truyền thống rất lạ miệng và được nhiều du khách ưa thích của người Dao đỏ tại Phú Thọ. Món rau này có cách làm cũng tương tự như dưa muối của người Kinh dưới xuôi, chỉ có điều nguyên liệu chính không phải rau cải dưa mà là lá sắn non.
Món rau lá sắn tuy trông không được đẹp mắt nhưng lại rất ngon và có thể ăn theo nhiều cách: từ ăn chung với cơm trắng cho đến nấu với cá, thịt, xào tỏi hay hầm chung với móng giò,… Món rau “nhà nghèo” này có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường khả năng miễn dịch, chống phù nề, thậm chí là cả ngăn ngừa lão hóa.
Trên đây là những thông tin chi tiết về 15 món đặc sản Phú Thọ được nhiều du khách ưa thích nhất khi tới nơi đây. Chúc bạn sẽ có thời gian vui vẻ và mua được những món đặc sản chính tông nhất khi tới Phú Thọ du lịch. Đừng quên để lại bình luận bên dưới và theo dõi BlogAnChoi để đón đọc nhiều bài viết thú vị hơn nhé.
]]>2daisykim<![CDATA[15 đặc sản Hưng Yên làm quà tặng ngon mà ý nghĩa, bạn biết chưa?]]>https://bloganchoi.com/?p=6165672022-11-27T08:01:14Z2022-11-27T08:01:14ZHưng Yên không phải là tỉnh thành có du lịch phát triển nhưng nó vẫn có những điểm cuốn hút riêng rất thú vị. Nếu bạn có dịp đến Hưng Yên công tác hoặc đi du lịch mà bạn chưa biết mua gì về làm quà thì để BlogAnChoi gợi ý cho bạn 15 đặc sản Hưng Yên làm quà vừa ngon vừa ý nghĩa dưới đây nhé!
1. Nhãn lồng
Nhắc đến Hưng Yên thì chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ ngay đến đặc sản nhãn lồng. Một loại nhãn được xếp vào ngon bậc nhất Việt Nam bởi vỏ mỏng, cùi nhãn thì dày, giòn và ngọt thơm, hạt nhỏ. Đây là là đặc sản từng là sản vật đem tiến vua thời kì phong kiến nên luôn được du khách lựa chọn mua về làm quà biếu tặng khi đến Hưng Yên.
Đặc sản nhãn lồng Hưng Yên. (Ảnh: Internet)
Tuy nhiên nếu bạn muốn thưởng thức loại nhãn trứ danh này thì phải đến đúng mùa thu hoạch mới có thể mua được, thường rơi vào tháng 7 đến tháng 10 dương lịch hằng năm.
Bánh răng bừa là loại bánh quen thuộc đối với các tỉnh thành chạy dọc theo đồng bằng sông Hồng trong đó có Hưng Yên. Bánh được làm từ gạo tẻ có nhân thịt heo xay cùng mộc nhĩ, nấm hương và hành. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận sự mềm của vỏ bánh hòa quyện với nhân mặn mà thơm mùi hạt tiêu vô cùng ngon, đặc biệt là khi ăn nóng. Đây là món quà dân dã nhưng cũng rất tuyệt đúng không nào.
Tương bần là một loại gia vị quen thuộc của người Bắc có vị ngon mộc mạc chuyên dùng làm đồ chấm hoặc cho vào các món kho, hương vị của nó đi theo mỗi người cùng năm tháng. Bởi thế mà có câu “Anh đi anh nhớ quê nhà, nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương”.
Đặc sản tương bần Hưng Yên. (Ảnh: Internet)
Nhiều năm trước đa phần các gia đình ở vùng quê Bắc Bộ đều tự làm tương để sử dụng nhưng hiện tại thì mai một dần và chỉ còn những làng nghề là vẫn miệt mài ủ ra các mẻ tương ngon để xuất bán ra thị trường, trong số đó thì tương của Hưng Yên ngon nổi tiếng gần xa và dần trở thành đặc sản của vùng đất này.
Bánh dày làng Gàu là món bánh thường xuất hiện trong các mâm cỗ ngày lễ tết ở Hưng Yên và là món ăn bình dân mà du khách nên nếm thử khi đến vùng đất này. Bánh được làm bằng gạo nếp cái hoa vàng rồi đem nấu thành xôi và giã nhuyễn. Bên trong nhân bánh được làm từ đỗ xanh hấp chín với thịt ba chỉ rang mặn cùng hạt tiêu. Điều này làm cho bánh có độ dẻo hòa quyện cùng với nhân thơm nồng khó quên.
Hưng Yên là vùng có diện tích trồng nhãn rất lớn vì thế mà tại đây có một loại mật ong mang hương vị đặc trưng của nhãn với tên gọi là mật ong hoa nhãn. Loại mật này có hương vị ngọt ngào, màu nâu cánh gián cuốn hút, sánh dẻo cùng với mùi thơm nhẹ của nhãn nên khá đặc biệt.
Đặc sản mật ong hoa nhãn. (Ảnh: Internet)
Mật ong hoa nhãn ngoài tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể còn có công dụng làm đẹp. Mật ong có thể dùng chế biến các món ăn, món chè hay pha nước uống đều rất tốt. Vì thế đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè.
Món ăn gắn liền với tuổi thơ của bao đứa trẻ sinh ra ở vùng đất Hưng Yên và là một đặc sản nơi đây chính là bánh khúc. Loại bánh mộc mạc, dân dã được làm từ các nguyên liệu đồng quê quen thuộc như gạo nếp, rau khúc tần, đậu xanh và thịt mỡ vậy mà nó lại ngon đến lạ kì.
Đặc sản bánh khúc. (Ảnh: Internet)
Bánh nhìn bên ngoài bạn sẽ thấy nó được phủ lớp cơm nếp trắng ngần, dẻo dai và lấp ló bên dưới là vỏ bánh xanh màu lá khúc. Khi ăn vỏ bánh hòa quyện cùng là nhân đậu xanh mềm xen lẫn vị hơi mặn và mùi thơm của thịt ba chỉ cùng hành phi. Để ngon hơn bạn có thể chấm với chút muối vừng cho dậy mùi bánh.
Phố Xuôi ở Hưng Yên nổi tiếng với món giò bì, một loại giò được làm từ giò sống, bì lợn và thịt còn cả gân nên thành phẩm là những miếng giò có độ giòn sật của bì lợn và gân nên ăn rất ngon. Đặc biệt một số cửa hàng còn cho nấm hương và mộc nhĩ trong khi làm giò giúp miếng giò thơm và có hương vị khác biệt so với giò lụa thông thường. Đến với Hưng Yên bạn đừng quên nếm thử món giò bì phố Xuôi và mua một ít về làm quà cho gia đình thưởng thức nhé!
Đặc sản giò bì phố Xuôi của Hưng Yên. (Ảnh: Internet)
Chả gà Tiểu Quan là một món ăn đã làm nên tên tuổi của thôn Tiểu Quan ở Hưng Yên. Món chả này được là từ nguyên liệu chính là thịt gà cùng mỡ lợn thái hạt lựu. Sau đó cho một số gia vị rồi đem giã nhuyễn để có kết cấu giống với giò sống là đạt yêu cầu. Lúc này, người làm chả sẽ dát mỏng hỗn hợp vừa giã rồi đem nướng trên than hoa cho chín vàng, trông vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn chưa từng ăn chả gà thì đến với Hưng Yên đừng quên thưởng thức món ăn này và mua về làm quà nhé!
Gà Đông Tảo là một giống gà có cặp chân xấu xí to và thô, được liệt vào sản vật quý hiếm dành tiến vua của Việt Nam. Đây là loài gà nuôi cổ truyền ở Hưng Yên, có trọng lượng khá lớn khi trưởng thành. Thịt loại gà này rất chắc và ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Vì thế mà gà Đông Tảo luôn là đặc sản được nhiều du khách khắp cả nước tìm mua về làm quà biếu khi có dịp đến Hưng Yên vui chơi hoặc công tác bởi giá trị dinh dưỡng và độc lạ của loại gà này.
Giá bán tham khảo: khoảng từ 250.000 VNĐ đến 650.000 VNĐ/kg.
10. Rượu long nhãn
Hưng Yên là đất nhãn nên các sản phẩm liên quan đến nhãn cũng là đặc sản của vùng đất này trong đó phải kể đến rượu long nhãn. Loại rượu ngoài dùng để uống trong các bữa tiệc thì rượu này còn có công dụng tốt cho sức khỏe như chữa mất ngủ, tốt cho sinh lý nên rất được đấng mày râu yêu thích. Do đó, nếu bạn đang muốn tìm một loại đặc sản vừa tốt lại ý nghĩa dành tặng cho nam giới thì đây là một lựa chọn hoàn hảo mà bạn đang cần tìm.
Giá bán tham khảo: khoảng từ 250.000 VNĐ/chai 500ml.
11. Phấn hoa nhãn
Phấn hoa nhãn là đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên, được thu hoạch trong quá trình nuôi ong lấy mật tại các vườn nhãn. Đây là sản phẩm sinh ra từ nhụy đực của hoa, có nhiều công dụng trong làm đẹp và tốt cho việc bồi bổ sức khỏe. Vì thế nếu bạn là người yêu thích đặc sản tự nhiên mà tốt cho sức khỏe thì có thể chọn phấn hoa nhãn để mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè.
Giá bán tham khảo: khoảng 400.000 VNĐ/kg phấn hoa nhãn.
12. Hạt sen khô
Hạt sen khô Hưng Yên là đặc sản rất được ưa chuộng trên thị trường khi mà mùa sen tươi kết thúc. Bởi sản phẩm sen khô ở đây có vị thơm ngon hơn so với các loại hạt sen khác. Nhờ sen khô có quy trình sản xuất khép kín, nguyên liệu đầu vào đảm bảo chất lượng trải qua các công đoạn loại bỏ vỏ, thông tâm, sấy khô, phân loại rồi đóng gói đã cho thành phẩm giữ lại được hương vị và chất dinh dưỡng của sen.
Đặc sản hạt sen khô. (Ảnh: Internet)
Bên cạnh đó hạt sen có thể dùng chế biến rất nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe. Vì vậy đây sẽ là một món quà tuyệt vời dành cho các thành viên trong gia đình.
Một trong các đặc sản của Hưng Yên nổi tiếng khắp cả nước, được hầu hết các du khách chọn mua về làm quà tặng khi tới đây đó chính là long nhãn sấy dẻo. Đây vừa là món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thơm lại vừa được coi là một vị thuốc trong đông y, hỗ trợ bồi bổ sức khỏe. Vì vậy nếu có dịp đến Hưng Yên thì bạn nhất định không thể bỏ qua món đặc sản tuyệt vời này và mua nó về là quà tặng cho những người bạn thương yêu nhé!
Đặc sản long nhãn sấy dẻo của Hưng Yên. (Ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 108.000 VNĐ/hộp (500g long nhãn).
14. Trà tâm sen
Trà tâm sen là loại trà được làm từ phần nhân màu xanh lá ở giữa của hạt sen, có vị đắng. Tuy nhiên sau khi được sao khô để làm trà thì tâm sen sẽ có một hương thơm đặc trưng rất dễ chịu. Nó thành một thức uống dành cho những yêu trà mà lại quan tâm tới sức khỏe. Bởi Trong đông y, tâm sen được coi như một loại thảo dược có công dụng chống oxy hóa, thanh nhiệt, giảm nội tiết và giúp ổn định hạ huyết áp. Vì vậy đây sẽ là món quà tuyệt vời dành tặng cho những người lớn tuổi và có sở thích uống trà hằng ngày.
Hưng Yên có làng nghề nấu rượu nổi tiếng ở Lạc Đạo. Hằng năm nơi đây cho ra thị trường những mẻ rượu thơm ngon, được người tiêu dùng rất yêu thích. Rượu Lạc Đạo trong vắt, thơm lừng của lúa nếp, vị êm dịu có chút cay nhẹ của 36 vị men thuốc bắc. Đặc biệt khi uống không bị sốc và không hề có cảm giác đau đầu.
Đặc sản rượu Lạc Đạo. (Ảnh: Internet)
Vì thế đây là loại rượu ngon thích hợp dùng trong các bữa tiệc của gia đình và bạn bè. Nếu có dịp qua Hưng Yên thì bạn đừng quên mua chúng về tặng cho những người thương yêu và sử dụng trong gia đình nhé!
Giá bán tham khảo: khoảng từ 50.000 VNĐ – 120.000 VNĐ/lít
Trên đây là 15 đặc sản làm quà Hưng Yên mà BlogAnChoi muốn giới thiệu với các bạn. Mong rằng những thông tin chúng mình cung cấp sẽ giúp bạn dễ dàng chọn lựa được những món quà ưng ý về tặng cho những người quan trọng trong cuộc đời. Nếu bạn còn biết Hưng Yên có đặc sản nào ngon hay ý nghĩa nữa thì đừng ngần ngại chia sẻ với mọi người bằng cách bình luận bên dưới nhé!
]]>0chaugiang0610<![CDATA[Du lịch Vĩnh Phúc mua gì? Top 15 đặc sản Vĩnh Phúc làm quà ý nghĩa nhất]]>https://bloganchoi.com/?p=6160192022-11-27T02:32:18Z2022-11-27T02:32:18ZVĩnh Phúc – nơi được mệnh danh là “Đà Lạt thu nhỏ của miền Bắc”. Khi đến với vùng đất này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng phong cảnh thơ mộng, núi non hùng vĩ, con người thân thiện, dễ mến. Và đặc sản nơi đây là một điểm nhấn mà bạn không nên bỏ qua đâu đấy. Hãy cùng theo chân BlogAnChoi khám phá 15 đặc sản làm quà Vĩnh Phúc nhé!
1. Dứa Tam Dương
Dứa Tam Dương – đặc sản nổi tiếng Vĩnh Phúc không thể bỏ qua. Khi đến Vĩnh Phúc vào mùa dứa thì đừng quên check-in cánh đồng dứa nổi tiếng nhé. Có rất nhiều loại dứa để bạn có thể lựa chọn như dứa mật, dứa mỡ gà hay dứa Hướng Đạo. Mỗi loại đều mang một hương vị riêng nhưng điểm chung là đều rất ngọt và nhiều nước. Ngoài cách ăn như bình thường thì Dứa Tam Dương còn rất được ưa chuộng trong việc làm mứt dứa. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy trái dứa các chợ ở Vĩnh Phúc.
Dứa Tam Dương (Nguồn: Internet)Mứt Dứa (Nguồn: Internet)
Bánh Ngõa Lũng Ngoại – một đặc sản lâu đời của làng Lũng Ngoại tại Vĩnh Phúc. Bánh là sự hòa trộn giữa bột nếp, đậu xanh, đường hoặc mật mía. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự dai dai của bột nếp, thơm lừng của đậu xanh và không thể thiếu hương ngọt của đường. Bánh sẽ được đóng khuôn thành những bông hoa xinh xắn nên vô cùng bắt mắt. Đây được xem là một loại bánh cổ truyền của Vĩnh Phúc, thích hợp để ăn vào bữa xế chiều và nhâm nhi cùng với một tách trà nóng hổi.
Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa đã làm say đắm bao du khách khi đến Vĩnh Phúc. Dừa sẽ được người chủ nhập trực tiếp ở Bến Tre và phải đảm bảo là dừa tươi, không quá non cũng không được quá già. Dừa sau khi được nạo vỏ sẽ được trộn chung với rượu và men, sau đó đem đi ủ. Và thành phẩm sẽ được một bình rượu dừa vô cùng thơm ngon và chất lượng. Khi uống một ngụm sẽ cảm nhận được vị cay nồng và hương thoang thoảng ngọt của dừa. Một bình rượu dừa sẽ có giá dao động từ 70.000 – 90.000 đồng.
Rượu Dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa (Nguồn: Internet)Rượu Dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa (Nguồn: Internet)
Bánh Gạo Lập Thạch – đặc sản của quê hương Tiên Lữ, Vĩnh Phúc. Để làm ra những chiếc bánh ngon, giòn rụm như vậy thì người làm bánh phải vô cùng tỉ mĩ và cẩn thận trong khâu chọn nguyên liệu và làm bánh. Bánh sẽ được làm gạo nếp cái hoa vàng, lac, gừng và mật mía. Và nguyên liệu không thể thiếu để bánh có được màu vàng sặc sỡ đó chính là quả dành dành. Bánh gạo sau khi làm xong sẽ được cắt thành từng miếng nhỏ đem đi đóng bao để làm quà tặng. Chính vì vậy, bánh gạo Lập Thạch rất thích hợp để làm quà vì nhỏ gọn và cũng vì hương vị thơm ngon mà nó mang lại.
Bánh Gạo Lập Thạch (Nguồn: Internet)Bánh Gạo Lập Thạch (Nguồn: Internet)
Du lịch Vĩnh Phúc bạn đừng quên thử Giò lụa Phúc Đức. Lý do giò ở đây nổi tiếng như vậy là vì vẫn giữ được hương vị truyền thống trong từng miếng giò. Giò sẽ không được trộn thêm bột hay chất phụ gia mà thay vào đó là thịt lợn tươi cùng với các loại hương vị tự nhiên. Giò được gói trong một lớp lá chuối và giò sẽ có màu hồng nhạt vô cùng bắt mắt. Giò lụa là món được các bạn nhỏ hay người lớn đều yêu thích nên rất dù làm quà hay mang đi tặng cũng đều rất phù hợp.
Giò Lụa Phúc Đức (Nguồn: Internet)Giò Lụa Phúc Đức (Nguồn: Internet)
Bánh gio là loại bánh không thể thiếu trong ngày Tết của người dân Vĩnh Phúc. Nguyên liệu chủ yếu để làm nên món bánh này đó là gạo nếp. Bánh sẽ được bọc trong một lớp lá chuối đem đi luộc trong vòng ba tiếng đồng hồ. Thành phẩm sẽ là những chiếc bánh gio có màu vàng mật óng ả và sẽ được chấm kèm với một chút mật ong. Bánh này hoàn toàn phù hợp với cả người đang ăn kiêng vì khi làm bánh người ta sẽ không dùng một chút dầu mỡ nào để đảm bảo cho bánh được dai và không bị nhũn.
Bánh Gio Tây Đình (Nguồn: Internet)Bánh Gio Tây Đình (Nguồn: Internet)
Sâm sữa – thứ hoa quả độc đáo của vùng đất Vĩnh Phúc. Quả sâm sữa có lớp vỏ trơn, màu vàng nhạt và có các viền sọc màu tím nên nhiều người sẽ bị nhầm thứ quả này với quả hồng xiêm. Nhưng nó mang một hương vị riêng không thể lẫn lộn với các loại quả khác. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được một chút mùi xoài, một chút vị chuối hay cả hương vị của dưa gang. Bạn nên lựa chọn những quả chín, có màu vàng đậm hơn là những quả xanh vì quả sâm sứa xanh thì sẽ có mùi vị hơi chát và khó ăn.
Khi đến với Tam Đảo – một thành phố của Vĩnh Phúc. Bạn sẽ bị bất ngờ bởi số lượng cây su su được trồng ở nơi đây. Mỗi nhà đều sẽ có riêng cho mình một cây su su dài, mập mạp và xanh tốt quanh năm. Su su là một món ăn dân dã, quen thuộc nên bạn không phải quá đau đầu trong việc lựa chọn để chế biến. Các món ăn phổ biến được làm từ loại rau này như ngọn su su xào, su su luộc hay dùng để nấu canh cũng là một lựa chọn hợp lí.
Su Su Tam Đảo (Nguồn: Internet)Su Su Tam Đảo (Nguồn: Internet)
Bánh nẳng – loại bánh nổi tiếng của vùng đất Lập Thạch, Vĩnh Phúc. Nhiều người sẽ bị nhầm lẫn loại bánh này với bánh gio vì cả hai loại bánh đều có màu vàng mật sặc sỡ, óng ả. Nhưng bánh nẳng lại được làm từ gạo nếp cái hoa vàng và được chọn lọc vô cùng cẩn thận. Sau đó được đem đi ngâm với nước nẳng mà chỉ có ở Lập Thạch mới có. Sau 6 tiếng đem đi hấp, chúng ta sẽ được một mẻ bánh nẳng vô cùng thơm ngon và nóng hổi.
Bánh Nẳng Lập Thạch (Nguồn: Internet)
10. Nem chua Vĩnh Yên
Thêm một món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Vĩnh Phúc đó là nem chua Vĩnh Yến. Nem chua sẽ được làm từ thịt lợn tươi trộn với bì lợn và thính. Nem chua sẽ được bọc bằng lớp lá chuối và treo thành từng chùm nhỏ. Nem chua Vĩnh Yến sẽ được ăn kèm với một số loại rau như rau húng quế, lá sung hay một chút ớt sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Măng rừng ở Tam Đảo khác biệt hoàn toàn so với các loại măng khác. Vì được trồng ở vùng núi cao nên măng sẽ ngọt và thanh hơn. Mùa măng sẽ bắt đầu từ tháng 8 đến tháng 10 mỗi năm. Người dân sẽ tụ tập thành nhóm và lên rừng đi hái măng về để đem bán ở khắp mọi phiên chợ. Giá của măng rừng dao động trong khoảng 35.000 – 50.000 đồng.
Măng rừng Tam Đảo (Nguồn: Internet)Măng rừng Tam Đảo (Nguồn: Internet)
Bánh Trùng Mật Mía thu hút du khách bởi màu vàng cánh gián rất đẹp mắt. Loại bánh này có cách làm và nguyên liệu tương tự cũng giống như bánh trôi. Nhưng ở bánh trùng mật mía, người ta sẽ nấu mật mía để ăn cùng bánh. Bánh dai dai, mềm mềm ăn cùng với nước mật ngọt, thơm và thêm vài lát gừng cay nữa thì ngon hết sảy.
Cá Thính Lập Thạch hay còn được biết đến với cái tên đó chính là cá muối. Đây là món ăn dân dã, quen thuộc không thể thiếu ở vùng quê Lập Thạch. Cá sẽ được ngâm trong thính và muối khoảng 3-4 tháng. Sau khi được ngâm xong cá sẽ có màu hồng nhạt, có đầy đủ hương vị chua, ngọt và xen lẫn vị mặn. Thay vì chiên bằng dầu mỡ thì cá thính sẽ được người dân đem đi nướng than hồng để đảm bảo được nguyên vị và cá vẫn giữ được độ dai hơn.
Cá Thính Lập Thạch (Nguồn: Internet)Cá Thính Lập Thạch (Nguồn: Internet)
Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên chè kho chưa? Nghe có vẻ lạ nhưng đó chính là món ăn đặc sản của Tứ Yên, Vĩnh Phúc. Chè kho sử dụng đậu xanh làm nguyên liệu chính nên việc chọn đậu xanh rất quan trọng. Phải là những hạt to, tròn, không bị sâu hay lép. Khi ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ, không quá gắt cùng với vị hơi se cay của một vài lát gừng. Chè kho Tứ Yên rất thích hợp để uống cùng với một ly trà sen nóng hổi.
Chè Kho Tứ Yên (Nguồn: Internet)Chè Kho Tứ Yên (Nguồn: Internet)
Đông trùng hạ thảo là món quà rất thích hợp để làm quà tặng cho bố mẹ hay ông bà. Được nuôi trồng ở nơi có khí hậu mát mẻ, trong lành nên đông trùng hạ thảo Vĩnh Phúc đảm bảo chất lượng và được nhiều người yêu thích. Bên cạnh việc làm tăng sức đề kháng, giảm mất ngủ hay các bệnh liên quan đến phổi, gan thì đông trùng hạ thảo còn có tác dụng là chống lão hóa và làm cho da trở nên mịn màng hơn. Giá của đông trùng hạ thảo sẽ dao động khoảng 200.000 – 1.000.000 đồng.
Đông Trùng Hạ Thảo Tam Đảo (Nguồn: Internet)Đông Trùng Hạ Thảo Tam Đảo (Nguồn: Internet)
]]>0Bi<![CDATA[10 đặc sản Tuyên Quang làm quà tặng ý nghĩa và tiết kiệm mà ai cũng thích]]>https://bloganchoi.com/?p=6167992022-11-26T01:41:14Z2022-11-26T01:41:14ZCùng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, ấn tượng của vùng núi rừng Đông Bắc, Tuyên Quang còn khiến bao du khách say mê bởi nét văn hoá đặc sắc cùng nhiều món đặc sản hấp dẫn. Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn mua đặc sản Tuyên Quang làm quà cho bạn bè người thân thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
1. Chè Tuyên Quang
Nhắc đến đặc sản Tuyên Quang nhiều người sẽ nghĩ ngay đế trà (chè) Tuyên Quang. Trà (chè) Tuyên Quang đã nổi tiếng từ nhiều năm nay, đặc biệt là vùng chè shan tuyết cổ thụ ở xã Sinh Long, Hồng Thái, Sơn Phú (Na Hang)… Với điều kiện thổ nhưỡng vùng đồi núi và khí hậu mát mẻ đặc trưng, chè Tuyên Quang mang một hương vị rất riêng. Nước chè có màu vàng nhẹ đẹp mắt, vị chát nhẹ dễ chịu, hậu vị thanh ngọt. Chè được chế biến theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ được hương vị và đóng gói tiện lợi để mang về làm quà cho người thân, bạn bè.
Các sản phẩm chè Tuyên Quang – Ảnh: internetNgười dân đang thu hoạch chè – Ảnh: internet
2. Cam sành Hàm Yên
Cam sành Hàm Yên (Tuyên Quang) được đánh giá là một trong những giống cam ngon nhất Việt Nam. Có nguồn gốc từ vùng núi rừng bản Mường, cam sành Hàm Yên được người xưa mang về canh tác, trống lấy quả bởi hương vị thơm ngon, năng suất cao. Cam sành Hàm Yên có vị ngọt thanh, mọng nước, quả khi chín chuyển sang màu vàng đậm đặc trưng, vỏ mỏng sần nhẹ nên được nhiều người yêu thích.
Vào khoảng từ tháng 11 đến tháng 3, khắp vùng đất Hàm Yên sẽ phủ một màu vàng óng của những vườn cam trĩu quả. Bạn có thể đến thăm các vườn cam check-in chụp ảnh, thưởng thức ngay tại vườn và mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Đây cũng sẽ là món quà giàu giá trị dinh dưỡng, có lợi cho sức khoẻ để dành tặng sau chuyến du lịch Tuyên Quang.
Cam sành Hàm Yên mỏng vỏ, mọng nước – ảnh: internetVườn cam sành trĩu quả ở Hàm Yên – ảnh: internet
3. Thịt trâu gác bếp Tuyên Quang
Đến với vùng núi rừng miền Bắc, một món đặc sản nhiều người không thể bỏ chính là món thịt trâu gác bếp. Đến với vùng đất Tuyên Quang cũng vậy, đừng quên mua thịt trâu gác bếp, một món đặc sản mang hương vị núi rừng về làm quà nhé!
Thịt trâu gác bếp ở Tuyên Quang phố biến ở vùng đồng bào dân tộc Tày. Thịt trâu gác bếp Tuyên Quang khác biệt đôi phần so với các vùng khác bởi miếng thịt to bản, sấy khô hơn cùng công thức chế biến đặc biệt của đồng bào dân tộc Tày. Điều này cũng mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn của thịt trâu gác bếp Tuyên Quang.
Thịt trâu gác bếp Tuyên Quang là món đặc sản được nhiều người yêu thích – ảnh: internet
4. Măng khô lưỡi lợn Tuyên Quang
Một trong những đặc sản trứ danh của Tuyên Quang đó chính là măng khô lưỡi lợn. Măng lưỡi lợn với thớ thịt dày, chắc, mềm đặc biệt là ngọt vị, thơm không hắc đắng nên được nhiều người yêu thích. Măng sau khi lấy về từ trên rừng, được làm sạch và phơi dưới nắng gió tự nhiên nên vẫn giữ được hương vị thơm ngọt vốn có.
Măng khô lưỡi lợn Tuyên Quang có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn như kho cá, luộc, nấu canh,… trong đó món canh giò heo là phố biến nhất, đặc biệt là vào dịp lễ, Tết.
Măng khô lưỡi lợn thường được dùng nấu giò là ngon nhất – ảnh: internetMăng khô lưỡi lợn Tuyên Quang ngọt vị, thơm không hắc đắng – ảnh: internet
5. Rượu ngô Na Hang
Những món rượu vùng núi phía Bắc luôn khiến du khách ngây ngất, thích thú ngay lần nếm thử đầu tiên, rượu ngô Na Hang cũng không là một ngoại lệ. Rượu được chưng cất từ ngô ủ bằng men lá tự nhiên với hơn 10 loại dược thảo quý hiếm trên rừng theo bí quyết của người dân tộc Na Hang – Tuyên Quang. Ngô dùng để nấu rượu cũng được chọn lựa kỹ lưỡng, đều và chắc hạt để đảm bảo hương vị của rượu. Đặc biệt quan trọng nhất là quá trình nấu rượu, phải tuân thủ các nguyên tắc, đòi hỏi sự tỉ mỉ để đảm bảo không quá lửa, cất mẻ hợp lý. Rượu ngô Na Hang có vị dịu nhẹ, dễ uống, thơm nồng, nhâm nhi thịt trâu gác bếp nướng thì thật là tuyệt vời.
Giá bán tham khảo: từ 600.000 – 800.000 đồng/500 ml
Rượu được chưng cất từ ngô ủ bằng men lá tự nhiên – ảnh: internetRượu ngô Na Hang – ảnh: internet
6. Mắm cá ruộng Chiêm Hoá
Mắm cá ruộng là món ăn truyền thống của đồng bào Tày của vùng Chiêm Hoá – Tuyên Quang, hầu hết ai trong làng cũng có thể làm mắm cá ruộng với công thức bí truyền để lại qua nhiều thế hệ. Nguyên liệu chính để làm mắm cá ruộng là cá chép, nếp cái hoa vàng cùng một số loại gia vị. Cá chép phải là loại cá nuôi ở ruộng thịt săn chắc, to chỉ tầm 2-3 ngón tay, được làm sạch, xát muối ướp gia vị rồi cho vào hũ từ 3- 7 ngày tuỳ điều kiện khí hậu. Nếp cái hoa vàng được đem đi đồ xôi, trộn với men rượu để ủ, sau đó trộn với cá đã ướp, kèm với lá trầu không và lá cơm đỏ thái sợi trong hũ đậy kín khoảng 10 tháng là có thể đem ra dùng. Quá trình chế biến mắm cá ruộng hoàn toàn thủ công, đòi hỏi sự kỹ lưỡng của người làm mắm ở tất cả các công đoạn, đủ loại gia vị để có được món mắm cá ruộng ngon nhất.
Mắm khi tới có màu đỏ tía, cá vẫn còn nguyên con, nếp nguyên hạt dậy mùi thơm lừng, quyến rũ. Mắm cá ruộng dùng để chấm rau, thịt hay cơm lam đều rất ngon. Bạn nhớ nếm thử và mua về làm quà nhé
Mắm cá ruộng Chiêm Hóa có màu đỏ tía đẹp mắt, cá còn nguyên con, thơm lừng – ảnh: internetMắm cá ruộng Chiêm Hóa được ủ trong hũ sành khoảng 10 tháng – ảnh: internet
7. Hồng không hạt Xuân Vân
Hồng Xuân Vân còn được gọi là hồng ngâm là giống hồng được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, sai quả. Hồng ngâm Xuân Vân quả thuôn dài, thon nhỏ, có màu xanh óng, khi chín chuyển sang vàng và đặc biệt là không hạt. Quả sau khi hái xuống rửa sạch 2 – 3 ngày là có thể ăn được. Hồng ngâm Xuân Vân giòn ngọt, thịt quả chín vàng hấp dẫn, ít hạt cát đường. Mùa hồng ngâm rơi vào khoảng tháng 8 đến tháng 11. Đến Yên Sơn (Tuyên Quang) vào thời điểm này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những vườn hồng trĩu quả, tha hồ thưởng thức và mua về làm quà.
Cũng là món lạp xưởng như nhiều vùng khác trong cả nước nhưng lạp xưởng Suối Khoáng (Tuyên Quang) sẽ mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt, hấp dẫn khó cưỡng nếu một lần nếm thử. Thịt sử dụng để làm lạp xưởng là thịt lợn đen chắc thơm, kết hợp với các loại gia vị, trong đó có lá mắc khén đặc trưng của vùng núi phía Bắc. Thịt được nhồi vào lòng rồi mang đi phơi nắng, sau đó treo gác bếp để sử dụng quanh năm. Chút béo béo, bùi bùi của thịt, kết hợp với mùi thơm của gia vị, mùi khói bếp tạo nên một hương vị ấn tượng, độc đáo của món lạp xưởng Suối Khoáng.
Lạp xường Suối Khoáng được làm từ thịt lợn đen – ảnh: internetLạp xưởng Suối Khoáng thơm ngon là món quà đặc sản Tuyên Quang được yêu thích – ảnh: internet
9. Mật ong bạc hà
Đến với vùng đất Tuyên Quang, bạn sẽ được thưởng thức một loại mật ong khá độc đáo, đó chính là mật ong bạc hà. Bên cạnh vị dịu ngọt như mật ong thông thường, mật ong bạc hà còn có thoang thoảng mùi bạc hà dễ chịu, có màu ánh xanh đẹp mắt. Để có được mật ong bạc hà, người ta nuôi ong ở vùng đồi núi, gần các cây hoa bạc hà mọc dại.
Mật ong bạc hà có giá trị y học rất cao, tốt cho sức khoẻ, có thể dùng hỗ trợ chữa một số bệnh. Chính vì vậy, mật ong bạc hà rất được yêu thích.
Bánh gai xuất hiện ở nhiều vùng miền trên đất nước Việt Nam, nhưng mỗi vùng sẽ có một nét đặc trưng riêng với hương vị riêng. Tuyên Quang cũng có đặc sản bánh gai của đồng bào dân tộc Tày ở Chiêm Hoá. Với công thức riêng của đồng bào miền núi, bánh gai Chiêm Hoá có vị thơm nhẹ của đậu xanh, dừa, lá gai, lá chuối hoà quyện cùng vị dịu ngọt, một chút béo, chút dai của bột hấp dẫn mọi thực khách.
Bánh gai Chiêm Hóa mang hương vị riêng của đồng bào dân tộc Tày ở Tuyên Quang – ảnh: internetBánh gai có vị ngọt dịu, một chút béo béo, vỏ bánh dai mềm – ảnh: internet
Vùng đất Tuyên Quang không chỉ có nhiều thắng cảnh thiên nhiên đẹp tuyệt vời, nền văn hoá đặc sắc với nhiều phong tục tập quán độc đáo mà còn sở hữu nhiều “của ngon, vật lạ” để bạn tha hồ lựa chọn làm quà. Với những gợi ý trên đây của BlogAnChoi, hi vọng bạn sẽ tìm được món quà ưng ý.
]]>0cinishttps://wordpress.com/home/gacsachapmai.wordpress.com<![CDATA[Du lịch Cao Bằng nên mua gì? 15 món đặc sản Cao Bằng nên mua về làm quà cho người thân]]>https://bloganchoi.com/?p=6151392022-11-25T02:34:16Z2022-11-25T02:34:16ZCao Bằng không chỉ là vùng đất giàu truyền thống với những di tích lịch sử mà còn nổi tiếng với du khách bởi những món đặc sản thơm ngon. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu về 15 món đặc sản làm quà Cao Bằng chính tông nhất mà bạn nên mua làm quà cho người thân khi tới đây du lịch nhé!
1. Miến dong
Miến dong (Ảnh: Internet)
Miến dong chính gốc Cao Bằng được làm từ củ dong riềng và nước suối nên có hương vị rất ngon. Miến dong ở đây nổi tiếng dai, mềm, ngon ngọt và có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giúp hạn chế lượng đường trong máu, giữ gìn vóc dáng, dễ tiêu… Đặc biệt là loại đặc sản này rất lành tính nên có thể dùng được cho cả người già, trẻ em và phụ nữ có thai.
Miến dong có thể nấu được nhiều món ngon như miến xào, canh miến, miến trộn,… Do miến dong Cao Bằng dai hơn các loại miến khác nên nếu có lỡ nấu quá tay một chút cũng không sao, rất phù hợp với những ai đang tập tành nấu nướng đấy nhé!
Hạt dẻ tại huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng nổi tiếng cả nước với hương vị vượt xa các loại hạt dẻ khác. Vào tháng 9, tháng 10 hàng năm, hạt dẻ Trùng Khánh sẽ bước vào mùa chín rộ và được người dân địa phương chế biến gấp gáp chỉ trong vòng một tuần sau khi thu hoạch để đảm bảo chất lượng hạt.
Hạt dẻ tại đây có kích thước lớn gấp vài lần các loại hạt dẻ khác, thịt dày, vàng tươi, thơm ngon, béo ngậy, bở bùi. Hạt dẻ Trùng Khánh luộc rang, nướng hay làm phụ liệu nấu ăn khi nấu canh, hầm chân giò,…
Hạt dẻ có nhiều tác dụng như góp phần bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư, bổ thận nhưng bạn chú ý đừng ăn quá nhiều kẻo sẽ gây khó tiêu hay táo bón nhé!
Bánh khảo là một thức quà rất quen thuộc với người Cao Bằng nói riêng và người Việt chúng ta nói chung. Để làm được một phong bánh khảo ngon, người thợ làm bánh cần chọn lựa rất kĩ các nguyên liệu như gạo nếp, đường, lạc, thịt mỡ,… và trải qua nhiều công đoạn như giã mịn nguyên liệu, tẩm nhân bánh, ép khuôn,… Mỗi công đoạn đều phải được cẩn thận chăm chút mới đưa đến được tay người mua miếng bánh trắng mịn, thơm mùi nếp, ngọt thanh, cứng mềm vừa phải.
Một phong bánh khảo loại tốt có thể để được tới cả tháng mà không cần lo bánh hỏng, mốc hay ỉu. Tuy hiện tại chúng ta có thể ăn bánh khảo vào mọi thời điểm trong năm nhưng mùa lạnh vẫn là lúc thích hợp để nhâm nhi thức quà giản dị này.
Tết này bạn hãy tới Cao Bằng, mua vài phong bánh khảo về làm quà cho mọi người rồi cùng nhau thưởng thức vị ngon của bánh đi kèm với một chén trà sen thơm nồng xem sao nhé!
Giá bán tham khảo: khoảng 130.000 đồng/hộp 10 phong
Số điện thoại: 0397077729
4. Rau dạ hiến
Rau dạ hiến (Ảnh: Internet)
Rau dạ hiến có nhiều tên gọi khác như rau bò khai, rau bồ khai, rau khâu hương,… Đây là loại rau dại nổi tiếng tại Cao Bằng, được mệnh danh là tinh hoa của đất trời tại vùng đất này.
Rau dạ hiến mọc dại nhưng không phải ở đâu cũng có mà chỉ mọc leo trên núi đá. Cứ khoảng từ sau Tết đến tháng 7, tháng 8 là người dân Cao Bằng lại đi hái món quà từ thiên nhiên này về ăn mà chẳng cần tốn công chăm sóc bao giờ.
Rau dạ hiến ngon có ngọn mảnh, xanh non mơn mởn, có vị thơm ngọt và béo ngậy rất đặc trưng. Rau dạ hiến xào tỏi là món được nhiều khách du lịch ưa thích nhất, nhưng các món khác như nấu canh hay nhúng lẩu cũng không hề tệ chút nào.
Ngày mở chợ: ngày 3, 8, 13, 18, 23, 28 âm lịch hàng tháng
Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 đồng/bó (tùy vào thời điểm và trọng lượng rau)
5. Trà giảo cổ lam
Trà giảo cổ lam (Ảnh: Internet)
Trà Giảo cổ lam được chế biến từ nguyên liệu chính là cây thuốc Đông y Giảo cổ lam và hoa sơn trà. Trà Giảo cổ lam Cao bằng có mùi hương thơm nhẹ, khi mới uống sẽ thấy vị đắng nhưng hậu vị lại ngọt thanh rất dễ uống.
Trà Giảo cổ lam có rất nhiều tác dụng tốt nhưng những lợi ích chủ yếu của loại trà này cho sức khỏe là phòng chống ung thư, hạ huyết áp, giảm đường và cholesterol xấu trong máu, hỗ trợ tim mạch, thanh nhiệt giải độc.
Từ năm 2012, trà Giảo cổ lam đã được tỉnh Cao Bằng công nhận là sản phẩm tiêu biểu của tỉnh. Bạn có thể mua trà Giảo cổ lam tại các đại lí phân phối tại Cao Bằng dưới dạng trà túi lọc trà sấy khô rất tiện dụng.
Giá bán tham khảo: khoảng 180.000 – 250.000 đồng/kg
Số điện thoại: 0915810815
6. Thịt gác bếp
Thịt gác bếp (Ảnh: Internet)
Bò gác bếp Cao Bằng cũng là món đặc sản ngon “tuyệt cú mèo” mà không ai có thể bỏ lỡ khi tới vùng đất này du lịch. Thịt bò gác bếp ở đây được cắt thành từng khối to bằng bàn tay, ướp với ớt, muối, gừng, rượu trắng. mác mật rồi xiên que, treo gác bếp hong khói tới cả nửa tháng mới ra thành phẩm.
Miếng bò gác bếp có màu nâu đỏ, săn cứng, rắn đanh. Những miếng thịt này không ăn ngay được mà còn cần qua các bước chế biến như ngâm nước nóng, nấu chín, dần mềm,… tùy thuộc vào món bạn muốn ăn.
Bò gác bếp chính gốc Cao Bằng khô nhưng không xơ, mềm nhưng không bở, càng nhai càng thơm, vị ngọt hòa cùng vị cay, thơm nức mũi. Ngoài bò gác bếp thì thịt trâu hay thịt lợn gác bếp ở đây cũng là món ngon hợp miệng rất nhiều du khách đấy.
Giá bán tham khảo: khoảng 800.000 – 1.500.000 đồng/kg
Số điện thoại: 0962515436
7. Bánh chè lam
Bánh chè lam (Ảnh: Internet)
Chè lam là thức quà quen thuộc ở nhiều vùng trên đất nước chúng ta, nhưng không phải nơi nào cũng được coi là đặc sản vùng miền như Cao Bằng. Các nguyên liệu chính của loại bánh này là bột gạo nếp rang, lạc rang, gừng và đường phên (các nguyên liệu có thể được thay thể bởi mạch nha, mật mía hay hạt điều tùy tay thợ).
Một miếng bánh chè lam ngon phải có cả vị ngọt của đường, độ mịn, dẻo của bột nếp nhưng lại không được nhão, dính răng, mùi thơm cay của gừng, bùi béo của lạc. Chè lam Cao Bằng thường được cắt thành miếng nhỏ, ăn kèm với một chén chè nóng là phù hợp nhất đấy!
Ngày mở chợ: ngày 3, 8, 13, 18, 23, 28 âm lịch hàng tháng
Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 – 50.000 đồng/kg
8. Bánh trứng kiến
Bánh trứng kiến (Ảnh: Internet)
Bánh trứng kiến là món truyền thống tại Cao Bằng, thường được ăn vào dịp thanh minh hàng năm. Đúng như cái tên, món bánh này có nguyên liệu chủ yếu là trứng kiến non (phải chọn loại kiến lành, không độc như kiến đen, kiến vàng,…), bột nếp và lá cây vả (dùng để gói bánh. Phần vỏ bánh được nhồi và cán mỏng từ bột nếp còn phần nhân là trứng kiến trộn với thịt băm, hành, hẹ.
Món bánh này không chỉ lạ mắt, lạ miệng mà còn thơm ngon, béo ngậy và rất nhiều tác dụng không ngờ tới như cải thiện sinh lý nam giới, hỗ trợ cho xương, khớp hay giúp giảm căng thẳng mệt mỏi. Tuy hút khách như vậy nhưng bánh này chỉ được bán trong khoảng tháng 4, tháng 5 hàng năm do đây là mùa sinh sản của kiến. Nếu bạn đến Cao Bằng vào dịp này thì nhất định phải thử đấy nhé!
Ngày mở chợ: ngày 3, 8, 13, 18, 23, 28 âm lịch hàng tháng
Giá bán tham khảo: khoảng 6.000 – 10.000 đồng/chiếc
9. Lạp sườn
Lạp sườn (Ảnh: Internet)
Lạp sườn là món ăn có lịch sử lâu đời của người dân Cao Bằng. Món này trông khá giống với lạp sườn dưới xuôi với phần nhân được trộn từ thịt lợn mỡ nạc đan xen, có cả chút bì tạo độ giòn, rượu mai quế lộ, rượu trắng, muối. Sau khi nhồi nhân vào lòng non, lạp sườn Cao Bằng còn phải được phơi nắng rồi mới hun khói bằng bã mía cho tới khi se lại thì mới ra thành phẩm.
Lạp sườn Cao Bằng ngon phải có hương vị đậm đà với vị ngọt thoáng qua của mía, thơm mùi khói đặc trưng, màu hồng tươi, vỏ khô ráo và có độ đàn hồi. Món này có thể được nấu, xào, nướng, rán,… đều dễ làm và rất ngon đấy nhé.
Giá bán tham khảo: khoảng 180.000 – 400.000 đồng/kg
10. Trám đen
Trám đen (Ảnh: Internet)
Trám đen là món ngon xuất hiện vào khoảng cuối mùa thu hàng năm. Với vị thơm ngon, bở bùi, béo ngậy đặc trưng của núi rừng Cao Bằng, trám đen có thể được chế biến thành nhiều món ấn tượng như xôi trám, trám om cá, trám nhồi thịt,…
Vì cây trám chỉ mọc ở vùng núi, cây lại cao thẳng nên người hái sẽ phải leo trèo rất nguy hiểm mới thu hoạch được món đặc sản này. Sau khi thu hoạch, trám đen phải được chế biến ngay bằng cách ngâm nước cho ra hết nhựa, nấu mềm, tách hạt để giữ được độ ngon của quả.
Không chỉ ngon miệng, trám đen còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nổi bật là chữa mất ngủ, ho khan, viêm họng, kiết lỵ, đau nhức xương khớp và giúp giải nhiệt cho cơ thể.
Thạch đen là món ăn giải nhiệt quen thuộc của nhiều người với vị ngọt thanh mát và độ mềm dẻođặc trưng. Thạch đen Cao Bằng được làm từ lá cây thạch đen, hay còn gọi là cây sương sao, được trồng tại nhiều vùng trong tỉnh. Nhưng do các điều kiện về đất đai và khí hậu nên cây thạch đen tại huyện Thạch An được đánh giá là có chất lượng cao nhất trong vùng.
Cứ mỗi kg lá thạch đen có thể sản xuất được tới 20kg thạch, công nghệ chế biến cũng khá đơn giản nên thạch đen có giá rất mềm, phù hợp với mọi túi tiền. Bạn có thể ăn thạch đen với nhiều món như các loại chè, sữa chua, sữa đậu nành,… nhất là vào mùa hè để giúp cơ thể giải nhiệt.
Bánh bò là món bánh truyền thống của người dân Cao Bằng và rất được lòng khách du lịch tới vùng đất này. Bánh bò được làm từ bột gạo và đường thốt nốt nhằm tạo màu sắc vàng ruộm ngon mắt, thơm ngọt và mềm xốp như bánh bao dưới xuôi.
Bánh bò dễ làm nhưng không dễ ngon, bởi để có được một mẻ bánh có độ xốp vừa phải, không nhũn không cứng cần dựa nhiều vào kinh nghiệm của người thợ lâu năm. Nếu bảo quản trong tủ lạnh thì những miếng bánh này có thể giữ được tới 3 ngày mà không lo mất vị. Bánh bò ở Cao Bằng được làm trong các khuôn lớn, khi ăn sẽ cắt thành các miếng nhỏ hình chữ nhật và hay được bán tại các phiên chợ.
Ngày mở chợ: ngày 3, 8, 13, 18, 23, 28 âm lịch hàng tháng
Giá bán tham khảo: khoảng 100.000 – 150.000 đồng/chiếc
13. Mận Bảo Lạc
Mận Bảo Lạc (Ảnh: Internet)
Mận Bảo Lạc, hay còn gọi là mận máu, là một loại trái cây “đinh” của Cao Bằng. Khi chín, vỏ của loại mận này sẽ chuyển sang màu đỏ thẫm, to tròn, ngọt đậm, quả giòn.
Mận máu vào vụ thu hoạch trong khoảng tháng 6, tháng 7 và thường xuyên rơi vào cảnh cung không đủ cầu. Loại mận này được đặt cho nhiều biệt danh mĩ miều như “cherry Việt Nam” hay “vua của các loại mận”.
Lê Đông Khê là một trong những đặc sản được yêu thích nhất tại Cao Bằng và cũng luôn nằm trong top những loại trái cây được đánh giá là thơm ngon nhất Việt Nam.
Lê Đông Khê cho quả to, vỏ có màu nâu vàng đặc trưng, mùi thơm đậm, vị ngọt mát, chất quả giòn. Không chỉ là loại trái cây có hương vị hấp dẫn, lê Đông Khê còn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như cung cấp chất khoáng cho cơ thể, ngăn ngừa ung thư, giảm cholesterol xấu trong cơ thể,…
Trà đắng là một đặc sản rất có ích cho sức khỏe thường được khách du lịch mua về làm quà khi tới Cao Bằng. Loại trà này có nguyên liệu chủ yếu được lấy từ cây trà đắng (chè đắng), khi pha uống sẽ có vị đắng dịu rồi chuyển sang hơi ngọt.
Trà đắng có rất nhiều tác dụng tốt hỗ trợ tim mạch, giảm huyết áp, giúp cải thiện tình trạng giấc ngủ, thanh nhiệt giải độc,…
BlogAnChoi hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn lựa chọn được những món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè khi đi du lịch tại Cao Bằng. Hãy để lại bình luận phía dưới nếu thấy những thông tin trên hữu ích nhé!
]]>0Huỳnh Thúy Ngân<![CDATA[15 món đặc sản Thái Nguyên làm quà vừa ngon vừa mới lạ]]>https://bloganchoi.com/?p=6131312022-11-24T01:31:02Z2022-11-24T01:31:02ZVùng đất Thái Nguyên từ lâu đã nổi tiếng với phong cảnh hữu tình, con người giản dị, gần gũi. Không chỉ tham quan cảnh đẹp, rất nhiều du khách còn muốn đến để khai phá ẩm thực và mua về cho gia đình, người thân. Trong bài viết sau, BlogAnChoi sẽ gợi ý cho bạn 15 món đặc sản Thái Nguyên làm quàtuy dân dã nhưng rất ngon và mới lạ, bạn tham khảo nhé!
1. Miến Việt Cường
Nghề làm miến ở xóm Việt Cường thuộc Thái Nguyên đã tồn tại lên đến 50 năm, tạo ra sản phẩm miến Việt Cường gắn bó với nhiều bà nội trợ Việt. Bên cạnh hương vị, điểm nổi bật của miến Việt Cường là quy trình sản xuất an toàn và sạch sẽ, thực hiện theo dây chuyền được theo dõi kỹ càng.
Quy trình chế biến sạch sẽ, đóng gói kỹ càng tại làng làm miến Việt Cường. (Nguồn ảnh: Internet)
Sợi miến có màu xám tro nhẹ, độ giòn và dai của sợi miến hơn hẳn các loại trên thị trường. Sau khi luộc sơ, miến sẽ chuyển sang màu trắng trong, làm miến trộn hoặc miến ăn kèm lòng gà cực kỳ ngon và dinh dưỡng.
Miến Việt Cường chế biến được nhiều món, đặc biệt làm miến trộn rất ngon vì độ dai và sần sật của nó. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 55.000 đồng/gói 500g
2. Tương Nếp Úc Kỳ
Thái Nguyên có rất nhiều làng nghề truyền thống, bao gồm cả nghề làm tương ở xã Úc Kỳ. Cho đến nay, đây là một món ăn không thể thiếu trong nhà mỗi người dân địa phương và càng ngày càng được nhiều khách du lịch biết đến.
Có rất nhiều làng nghề làm tương nếp ở Thái Nguyên. (Nguồn ảnh: Internet)
Gạo nếp, muối và đậu tương là ba thành phần chính làm nên món tương nếp Úc Kỳ này. Gạo nếp sử dụng là gạo nếp Thầu dầu, cần được nấu và ủ cho đến khi có màu vàng ngà. Đậu tương được đem rang chín đều, sau đó thực hiện ngâm và ủ trong vòng 45 – 50 ngày. Thành quả cho ra những lọ tương nếp nhuyễn và sánh như mật ong, lại có vị ngọt thanh và hương thơm đậm đà, ăn kèm cơm trắng hết sảy.
Tương nếp Úc Kỳ được phân phối rộng rãi trên thị trường. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 đồng đến 25.000 đồng/ chai 500ml
3. Bánh chưng Bờ Đậu
Bánh chưng Bờ Đậu là một trong những đặc sản của Thái Nguyên, được nhiều thực khách ưa chuộng mỗi khi tham quan vùng đất này. Không chỉ sản xuất vào dịp Tết, Bánh chưng Bờ Đậu vẫn bán rất đắt trong ngày bình thường.
Bánh Chừng Bờ Đậu là một trong những đặc sản của Thái Nguyên, được nhiều thực khách ưa chuộng. (Nguồn ảnh: Internet)
Bánh chưng Bờ Đậu có màu xanh sẫm, làm từ gạo nếp dẻo thơm của núi Định Hóa. Lá dong gói bánh bảng lớn, lá xanh và có mùi thơm nhẹ. Và nguyên liệu làm nên độ bùi, thơm và béo ngậy của bánh chính là phần nhân đậu xanh. Đậu được tách đôi, ngâm với nước cho mềm và đãi sạch phần vỏ. Để phần nhân có vị mặn mặn beo béo, người làm sẽ trộn thêm một ít muối, sau đó đặt một lát ba chỉ thái mỏng vào giữa. Các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo ra món Bánh chưng Bờ Đậu đặc trưng nơi đây.
Bánh chưng Bờ Đậu có màu xanh sẫm, làm từ gạo nếp dẻo thơm của núi Định Hóa. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 75.000 đồng đến 100.000 đồng/bánh
4. Mật ong rừng
Mật ong rừng có vô vàn công dụng đối với sức khỏe của con người, đặc biệt có khả năng trị các bệnh về dạ dày hoặc giảm viêm họng, giảm ho. Bên cạnh đó, nhiều chị em phụ nữ cũng sử dụng mật ong rừng trong quá trình làm đẹp để bổ sung vitamin cho cơ thể.
Người dân Thái Nguyên sử dụng phương pháp thủ công để lấy mật. (Nguồn ảnh: Internet)
Người dân sử dụng phương pháp lấy mật thủ công cho nên mật ong rừng Tây Nguyên giữ nguyên độ ngọt và độ sánh. Khi mở nắp hộp, bạn sẽ cảm nhận được mùi mật ngọt hòa với mùi hoa vải nhàn nhạt, hòa cùng nước chanh uống rất tốt.
Mật ong rừng nguyên chất khi để bên ngoài kiến sẽ không lại gần. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 200.000 đồng đến 260.000 đồng/lít
5. Cơm lam Định Hóa
Món cơm khá mới lạ hấp dẫn khách du lịch đến với Thái Nguyên chính là . Tây Bắc là vùng rừng cọ, rừng xanh mướt rợp cả bóng trời, tại đây người dân đã nghiên cứu và trồng được loại nếp nương – một loại nếp dẻo thơm và là nguyên liệu chính của món cơm lam này.
Cần phải có tay nghề nhuần nhuyễn để làm món cơm lam này. (Nguồn ảnh: Internet)
Ống cơm lam được làm từ ống tre, nứa còn tươi và chỉ hơi già phần vỏ, khi nấu chung sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ của cây thấm vào gạo. Sau khi ấn cơm vừa vặn vào ống, người làm tiếp tục quay đều ống cơm lam trên lửa, để gạo nếp được nở và chín đều. Khi ống cơm bắt đầu cháy xém và chuyển sang màu vàng ngà thì cũng là lúc món cơm lam đã hoàn thành.
Cơm lam thường được xếp thành 5 phần hoặc 10 phần để tiện vận chuyển. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 85.000 đồng đến 140.000 đồng/5 ống cơm lam
6. Chè Tân Cương
Đến với vùng đất Tân Cương, du khách không khỏi ngỡ ngàng trước sự bao la, bát ngát, xanh mướt một vùng của những đồi chè. Chè xanh mơn mởn, hương thơm nhẹ lan tỏa khắp vùng, cảm giác sức sống mãnh liệt và sự tươi mới luôn trào dâng.
Những nương chè Tân Cương được chăm sóc kĩ, lá thu hoạch cũng vừa độ tươi nên độ ngon và thơm vẫn nguyên vẹn. Hớp một miếng nước chè xanh trong vắt, vị chát vấn vương nên đầu lưỡi và lan xuống cổ họng, mùi thơm thoang thoảng đầu mũi cực kỳ sảng khoái và thư giãn. Món quà này thích hợp cho phụ huynh, các cô chú lớn tuổi, bạn có thể tham khảo nhé!
Chè Tân Cương được sấy khô, đóng gói đẹp mắt và phân phối ra thị trường. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 350.000 đồng đến 500.000 đồng/kg
7. Mỳ gạo Định Hóa
Bên cạnh chè hay cơm lam, Định Hóa còn là nơi mà nghề làm mỳ gạo phát triển. Sử dụng gạo Bao Thai trứ danh, đôi bàn tay lành nghề của những thợ làm mỳ đã chế biến thành sợi mỳ, sợi phở và các loại bánh đa, bánh cuốn để phục vụ bà con địa phương. Sau này, khi mỳ gạo Định Hóa được nhiều người biết đến, địa phương đã đưa các thiết bị công nghệ vào quy trình làm, tạo nên nhiều dây chuyền sản xuất mỳ gạo như hiện nay.
Mỳ gạo Bao Thai Định Hóa đã trở thành món quen thuộc trong mỗi tủ bếp của các bà nội trợ. (Nguồn ảnh: Internet)Quy trình làm mỳ cực kỳ sạch sẽ và chau chuốt. (Nguồn ảnh: Internet)
Địa chỉ tham khảo
Mỳ Gạo Bao Thai Định Hóa Trang Linh ( Nguyễn Long)
Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 đồng đến 30.000 đồng/kg
8. Sữa chua dẻo
Ít ai biết sữa chua dẻocủa Thái Nguyên cũng là một trong những món được các bạn trẻ cực kỳ yêu thích khi ghé thăm. Món này đã gắn liền với các bạn học sinh tại Thái Nguyên từ rất lâu, thường được bán trước cổng trường hoặc trong các khu chợ với giá cực kỳ hạt dẻ. Sữ làm từ sữa tươi nguyên chất nên mùi rất thơm, khi ăn vào cảm giác tan trong miệng, ăn kèm với trái cây sẽ trở thành món giải nhiệt mùa hè rất hợp lý.
Những hũ sữa chua nhỏ nguyên chất phù hợp làm quà cho các bé. (Nguồn ảnh: Internet)Sữa chua dẻo là món ăn được yêu thích của các bạn khách du lịch. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 15.000 đồng đến 20.000 đồng/hũ
9. Nem chua Đại Từ
Mọi người thường sẽ nghĩ đến nem chua Thanh Hóa khi nhắc đến các lại nem, tuy nhiên vùng đất Thái Nguyên cũng có một món đặc sản với hương vị đặc trưng: Nem chua Đại Từ.
Nem chua Đại Từ dùng lá ổi làm lớp lót, mùi lá thường hòa quyện với mùi nem ăn rất dính. (Nguồn ảnh: Internet)
Nem được gói bằng lá ổi, sử dụng phần thịt nạc mông của lợn để làm nhân, trộn cùng với thính gạo rang nhuyễn. Để phần nhân thêm dậy vị, người làm sẽ cho một ít tỏi băm và rượu trắng để loại bỏ vi khuẩn trong thịt sống, sau đó bọc trước bằng lớp lá ổi và lá chuối là lớp sau cùng. Nếu có dịp, bạn nên ghé qua những làng nghề ở Yên Mỹ, Ký Phú… để chiêm ngưỡng đôi tay khéo léo của người làm nem, từ đó cảm nhận rõ ràng hơn vị ngon của món ăn này.
Khác với các loại nem khác, nem chua Đại Từ cần áp chảo sơ trước khi thưởng thức. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 70.000 đồng/10 quả nem
10. Trám đen Hà Châu
Cứ đến tháng bảy, người dân Thái Nguyên sẽ thu hoạch trám đen Hà Châu để đem ra chợ hoặc phân phối đến các vùng khác. Do đất ở Hà Châu nhiều dinh dưỡng, phù hợp trồng trám nên trám đen Hà Châu quả rất chắc, có vị bùi và béo đặc trưng.
Trám đen Hà Châu là loại trám ngon nhất trong tất cả các loại trám. (Nguồn ảnh: Internet)
Có hai món bạn nên thử, chính là món trám om và trám nấu. Với những bạn mới ăn lần đầu sẽ hơi lạ miệng, nên ăn kèm với thức ăn khác như thịt ba chỉ hoặc cá chép, thêm ít khế và rau thơm để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon.
Những rổ trám đen đầy ụ đến mùa thu hoạch. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 100.000 đồng đến 250.000 đồng/kg
11. Rau Bò Khai
Đây là loại rau rừng chỉ có trên đất Thái Nguyên và được người dân địa phương đưa vào thực đơn hàng ngày. Không chỉ là món ăn, rau Bò Khai còn là một vị thuốc bổ cho sức khỏe. rau Bò Khaitrước kia chỉ mọc dại trên rừng, được người dân đem về và sử dụng các mô hình nuôi trồng tiên tiến, giúp cây phát triển tốt, lớn nhanh và phân phối ra thị trường, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân địa phương.
Bó rau Bò Khai xanh mướt, lá non mơn mởn thường được bày bán trong ác chợ tại Thái Nguyên. (Nguồn ảnh: Internet)Rau Bò Khai chế biến được rất nhiều món, đặc biệt là xào cùng mè rất thơm và giàu dinh dưỡng. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 10.000 đồng đến 15.000 đồng/kg
12. Chuối rừng Thái Nguyên
Chuối rừng Thái Nguyên có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, có khả năng trị sỏi thận cũng như các bệnh về xương khớp hiệu quả. Chuối rừng Thái Nguyên được đem phơi khô, vỏ ngoài màu nâu thẫm và kích thước từ 10 – 15 cm. Thường được khách du lịch mua số lượng lớn, dùng để ngâm rượu trị bệnh. Bạn nên lựa loại chuối có hột nhỏ, trước khi ngâm cần rửa sạch và để ráo và chỉ ngâm với rượu trắng thuần để phát huy tối đa hiệu quả trong trị bệnh.
Chuối rừng ngâm rượu rất tốt, có thể chữa được nhiều bệnh nếu uống thời gian dài. (Nguồn ảnh: Internet)Hoa chuối rừng có kích cỡ lớn, buồng chuối nặng và nải nhiều trái. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 140.000 đồng đến 150.000 đồng/kg
13. Bánh Cooc Mò
Bánh Cooc Mò là loại bánh có hình chóp nhọn, gói bằng lá, là món bánh truyền thống của người Tày thuộc tỉnh Thái Nguyên. Vào những dịp thôi nôi, sinh nhật các bạn nhỏ, món bánh này thường được dùng làm quà tặng.
Bánh Cooc Mò có nhân nếp và lạc sống mới lạ. (Nguồn ảnh: Internet)
Bánh Cooc Mò được làm từ gạo nếp ngâm mềm, trộn với lạc sống giã nhuyễn. Lá dong quấn thành hình cái phễu, sau khi đổ gạo và lạc vào cần phải ịn chặt để gạo không rơi ra, khi dùng dây buộc thì cần phải dùng lực vừa tay, không nên mạnh quá sẽ làm bánh dễ sượng, nếu lỏng dây thì bánh lại dễ nhão. Sau khi luộc chín, bánh sẽ có màu xanh lá mạ, ăn vào hương thơm của gạo nếp hòa với vị ngọt nhạt của lạc sống, tuy dân dã nhưng lại là mỹ vị.
Giá bán của bánh Cooc Mò tương đối rẻ nên khách du lịch thường mua thành từng chùm 10 cái. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 5.000 đồng đến 7.000 đồng/cái
14. Bánh tro
Bánh tro – hay còn gọi là bánh gio, là một đặc sản của Tây Nguyên được nhiều du khách mua về làm quà. Bánh tro thường có mặt trong mâm cỗ để dâng lên vào ngày Tết Đoan Ngọ, xếp thành hình quả núi đẹp mắt.
Món Bánh Tro thơm ngon, ít ngọt không bị ngán. (Nguồn ảnh: Internet)
Phần quan trọng nhất để món Bánh tro ngon và chuẩn vị chính là chế biến nước tro. Nước tro cần được lọc kỹ, chỉ lấy phần nước trong và hòa với vôi, sau đó ngâm chung với gạo nếp cho đến khi hạt gạo vỡ. Lá dong gói bánh phải chọn loại lá tươi và dày, bỏ phần cuốn. Sau 2 – 3 tiếng luộc, bánh sẽ chuyển sang màu hổ phách đẹp mắt, chấm cùng với mật ong hoặc mật mía ăn rất vừa mà không bị ngấy.
Bánh cuốn thành hình chóp nhọn, cực kỳ thơm mùi nếp. (Nguồn ảnh: Internet)
Nếu đã đến Thái Nguyên và có dịp tham quan rừng Ngàn Me thuộc huyện Đồng Hỷ, bạn sẽ hiểu tại sao lại có tên là măng đắng Ngàn Me. Đặc biệt vào mùa xuân, những búp măng được tưới mưa xuân đầm chồi, hiện lên tầng tầng lớp lớp trông rất đẹp. Đến tầm tháng Chạp, người dân sẽ thu hoạch vì đây là thời điểm măng ngon và giòn nhất.
Măng đắng Ngàn Me có độ giòn và vị ngọt, hợp với chế biến nhiều loại món ăn. (Nguồn ảnh: Internet)
Măng đắng Ngàn Me rất tươi, giòn và có độ ngọt nhất định. Khi chế biến với các món ăn khác, bạn vẫn sẽ cảm nhận rõ mùi măng đặc trưng, cùng với vị đắng nhẹ khó quên. Bạn có thể luộc sơ và chấm mắm tôm để giữ nguyên độ ngon thuần túy của măng, hoặc kho chung với cá, với thịt ba chỉ… đều là những món rất đưa cơm.
Nếu các bạn thích thưởng thức vị ngon thuần túy của măng, có thể thử món măng luộc chấm tương. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 70.000 đồng đến 90.000 đồng/kg
Trên đây là 15 món đặc sản dùng để làm quà khi du lịch Thái Nguyên mà BlogAnChoi đã tổng hợp giúp bạn. Hi vọng qua bài viết này, bạn sẽ biết nhiều thêm về ẩm thực miền núi cũng như mua được thật nhiều quà đặc sản cho bạn bè, người thân của mình!
Các bạn có thể xem thêm những bài viết tương tự tại đây:
]]>0Bi<![CDATA[Top 10 đặc sản Bắc Ninh làm quà vừa ý nghĩa, vừa hợp túi tiền]]>https://bloganchoi.com/?p=6138622022-11-22T11:26:13Z2022-11-22T11:26:13ZNổi tiếng với những làn điệu dân ca quan họ của các liền anh, liền chị, vùng đất kinh kỳ Bắc Ninh còn khiến bao người mê đắm bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp và một nền văn hóa giàu bản sắc, đậm chất truyền thống Việt. Đến với miền đất này, bên cạnh việc thưởng thức cảnh đẹp, tìm hiểu văn hoá thì chắc chắc ai cũng muốn chọn mua một ít đặc sản Bắc Ninh làm quà biếu tặng người thân, bạn bè. Hãy cùng tham khảo các gợi ý dưới đây nhé!
1. Bánh đa kế
Bánh đa (hay còn được gọi là bánh tráng trong miền Nam) là một món khá phổ biển của người Việt mang nét đặc trưng riêng của từng vùng miền. Hà Tĩnh có bánh đa vừng đen với lớp vừng trải dày trên bánh, Bình Định có bánh tráng nước dừa kết hợp với nước cốt dừa cùng bột gạo khi làm bánh, còn bánh đa kế của Bắc Ninh lại được làm từ gạo cũ với lớp cám dày và được tráng 2 lần để đảm bảo độ dày.
Bánh đa kế dày nặng với lớp mè phủ mặt bánh khi nướng trên than hồng tạo nên độ giòn, xốp hấp dẫn. Hương vị đậm đà, bùi bùi của gạo nguyên cám kết hợp với sự thơm béo của mè của bánh đa kế Bắc Ninh khiến ai nếm thử cũng thấy ghiền.
Bánh đa kế thơm giòn, hấp dẫn du khách – ảnh: internet
2. Rượu làng Vân
Nhắc tới các loại rượu ngon nhất Việt Nam chắc chắn không thể bỏ qua rượu làng Vân, được xem là danh tửu xứ Kinh Bắc.Cái tên của loại rượu này bắt nguồn từ ngôi làng truyền thống mang tên làng Vân (hay còn gọi là Vạn Vân) . Rượu được ủ từ men gồm hơn 30 vị thuốc Bắc dân gian mà chỉ có người dân trong làng mới biết. Công thức bí truyền tạo nên rượu làng Vân được truyền đi truyền lại qua nhiều thế hệ của người dân làng Vân, vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng, hấp dẫn. Loại gạo dùng để nấu rượu cũng là gạo nếp cái hoa vàng thượng hạng, chắc và đều hạt. Khác với những loại rượu khác, rượu làng Vân sau khi nấu xong sẽ được đổ vào các chum sành, chôn dưới đất từ khoảng 15-20 ngày, đến khi đạt được vị mong muốn mới đem lên sử dụng. Chính vì vậy, rượu làng Vân vẫn là lựa chọn số một với hương vị đậm đà, êm dịu và mùi hương thơm lừng, cay nồng, không gây đau đầu sau khi uống, cơ thể thoải mái, dễ chịu.
Rượu làng Vân thơm lừng, cay nồng, không gây đau đầu sau khi uống – ảnh: internetLàng Vân nổi tiếng với nghề làm rượu từ nhiều đời – ảnh: internet
3. Tương Đình Tổ
Đến với Đình Tổ (thuộc huyện Thuận Thành) bạn không chỉ được chiêm ngưỡng ngôi chùa Tháp Bút cổ kính, độc đáo mà còn được thưởng thức một loại tương rất hấp dẫn mang tên ngôi làng.
Tương là một món nước chấm khá phổ biến ở miền Bắc, dùng chấm rau luộc, thịt luộc, cá nướng, bánh đúc, bánh tẻ,…Tương cũng có thể kết hợp trong các món kho. Tương Đình Tổ nổi tiếng bởi hương vị thơm lừng, béo ngậy, đặc sánh được làm từ gạo nếp, ngô và đỗ tương. Tất cả các nguyên liệu sau khi được chế biến kỹ lưỡng sẽ được ủ với men tự nhiên trong vòng 15 ngày, sau đó mới xay nhuyễn tạo thành tương thành phẩm.
Tương Đình Tổ là món nước chấm yêu thích ở miền Bắc – Ảnh: internet
4. Bánh phu thê Đình Bảng
Bánh phu thê là món bánh truyền thống của người dân Bắc Ninh, đặc biệt trong các dịp Lễ tết. Và nơi làm bánh phu thê ngon nổi tiếng nhất ở Bắc Ninh làm làng Đình Bẳng (nay là phường Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh).
Bánh phu thê được làm từ nếp cái hoa vàng kết làm vỏ bánh và nhân đậu xanh kết hợp với các nguyên liệu khác như quả dành dành, đu đủ, hạt sen, dừa,.. tạo nên hương vị độc đáo của bánh. Nếp cái hoa vàng phải được chọn lọc kỹ, chế biến để được tinh bột gạo nếp để bánh dẻo thơm hơn. Đậu xanh hạt đều, càng bở càng ngon. Bánh được gói trong lá chuối hoặc lá dong, bột được cán mỏng sau đó bỏ nhân bên giữa rồi gói lại. Tất cả các giai đoạn đều được làm thủ công, rất công phu, chính vì vậy đòi hỏi sự khéo léo, tài năng của người thợ để đảm bảo hương vị thơm ngon, chuẩn vị của bánh. Đây chắc chắn là món đặc sản mà bạn không nên bỏ qua khi chọn quà cho bạn bè, người thân.
Bánh phu thê gói lá chuối, gần gũi với người Việt – ảnh: internetBánh phu thê là món quà đặc sản được yêu thích – ảnh: internet
5. Nem Bùi
Nem là một món ăn Việt khá phổ biến, có thể tìm thấy ở nhiều vùng miền trên khắp cả nước, nhưng nếu một lần nếm thử nem Bùi Ninh Xá (còn gọi là nem Bùi) ở Bắc Ninh chắc chắn bạn sẽ ấn tượng mãi.
Nem được làm từ hai nguyên liệu chính là thịt lợn và thính (gạo rang xay nhuyễn). Thịt lợn là loại thịt ngon nhất, có độ dẻo dai, nạc phù hợp. Gạo rang được chế biến kỹ lưỡng qua nhiều khâu từ ngâm, rửa sạch, rang sau đó xay thật mịn, trộn với thịt lợn hấp, bó thành những bó nem cuốn lá sung, và ngoài cùng là lá chuối. Việc chế biến nem Bùi hoàn toàn không sử dụng hoá chất bảo quản nên giữ được hương vị thơm ngon. Vị ngọt của thịt, thơm lừng của thính kết hợp với vị chát của lá sung hoà quyện với nhau khi thưởng thức khiến ai cũng xuýt xoa.
Nem Bùi đặc sản gia truyền ở Bắc Ninh được đóng gói tiện lợi – ảnh: internetNem Bùi thơm ngon, lạ miệng – ảnh: internet
6. Bánh tẻ làng Chờ
Một trong những món đặc sản Bắc Ninh mà bạn cũng đừng nên bỏ qua khi đến đây là bánh tẻ làng Chờ. Bánh được làm từ bột gạo tẻ bên trong là nhân gồm thịt lợn, mộc nhĩ và các loại gia vị. Gạo được chọn lọc kỹ lượng, hạt dài, ít dính, sau đó vo sạch xay nhuyễn, lọc bôt, ráo bột. Đây là các khâu quan trọng, quyết định độ dẻo của bánh tẻ, đòi hỏi kỹ năng, kinh nghiệm của người làm bánh. Những chiếc bánh tẻ chỉ chừng 2 ngón tay gói trong lá dong được làm rất công phu, để đảm bảo bánh luôn dẻo, không bỡ, vừa miệng. Bánh tẻ ăn ngon nhất là khi còn nóng, chỉ cần hấp hoặc luộc tầm 20-30 phút là có thể dùng được.
Bánh tẻ chỉ nhỏ tầm 2 ngón tay nhưng hương vị rất hấp dẫn – ảnh: internet
7. Bánh tro Đình Tổ
Cũng là bánh tro như nhiều vùng miền khác ở Việt Nam nhưng bánh tro Đình Tổ có một màu đỏ khác biệt, hổ phách đẹp mắt cùng hương vị rất riêng. Điều làm nên sự khác biệt của bánh tro của Đình Tổ chính là công thức nước tro dùng làm bánh, công thức bí truyền mà chỉ người dân Đình Tổ mới biết, là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu. Bột tro làm bánh được đốt từ lá trầu, vỏ bưởi, quả xoan chín, vỏ quả đỗ xanh khô và cây rau dền gai khô. Chính sự cầu kỳ trong chế biến bột tro làm bánh đã tạo nên màu sắc khác biệt, đẹp mắt, đồng thời cũng tạo nên hương vị lạ miệng của bánh tro Đình Tổ.
Toàn bộ quá trình chế biến bánh tro Đình Tổ đều được chú trọng tỉ mỉ, kỹ lưỡng để cho ra lò những chiếc bánh tron ngon nhất. Với màu hổ phách đẹp mắt, hương vị ngọt mát cùng với chút thơm nồng của các loại nguyên liệu khiến bánh tro Đình Tổ càng thu hút, hấp dẫn. Món bánh tro này cũng rất tốt cho sức khoẻ.
Bánh tro Đình Tổ mang hương vị đặc sắc riêng so với nhiều vùng miền trên cả nước – ảnh: internet
8. Bánh khúc làng Diềm
Một món bánh nữa khá nổi tiếng ở Bắc Ninh mà bạn có thể mua về làm quà là bánh khúc làng Diềm. Sở dĩ nó có tên như vậy là bởi vì được làm từ cây rau khúc vùng làng Diềm, đây cũng là nơi làm bánh khúc ngon nhất vùng Kinh Bắc. Rau khúc là loại cây mọc hoang tại các bãi đất trống, ven sông. Rau khúc sau khi được hái về sẽ làm sạch, luộc bỏ nước rồi giã nát với gạo để làm bánh. Gạo làm bánh cũng là gạo nếp cái hoa vàng thượng hạng trộn cùng gạo tẻ theo tỷ lệ 8:2. Điều này cũng làm nên hương vị đặc sắc của món bánh khúc làng Diềm, bánh dẻo thơm ấn tượng.
Bên cạnh những món đặc sản ẩm thực làm quà, đến với vùng đất kinh kỳ Bắc Ninh, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm thủ công mỹ nghệ về làm quà, một trong số đó phải kể đến đồ gồ mỹ nghệ Đồng Kỵ.
Làng Đồng Kỵ (hay còn gọi là làng Cời) nổi tiếng với nghề làm gỗ từ nhiều đời nay. Làng nghề có hơn 300 tuổi, được rất nhiều người trên khắp cả nước biết đến. Sự khéo léo, tỉ mỉ, điêu luyện của những người thợ ở đây đã tạo nên các sản phẩm thủ công mỹ nghệ đẹp mắt, tinh xảo. Một món đồ gỗ mỹ nghệ tại làng Đồng Kỵ chắc chắc sẽ là một món quà tặng được trân quý, được nhiều người yêu thích.
Giá bán tham khảo: 500.000 – 10.000.000 đồng/tuỳ sản phẩm
Những nghệ nhân đồ gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ đang miệt mài tạo những sản phẩm đẹp mắt – ảnh: internet
10. Tranh Đông Hồ
Nhắc đến Bắc Ninh, không thể không nhắc đến làng tranh Đông Hồ. Bên cạnh việc ghé thăm ngôi làng tìm hiểu về lịch sử văn hoá, quá trình làm tranh, đừng quên mua vài bức tranh Đông Hồ về làm quà cho người thân, bạn nè nhé.
Làng Đông Hồ còn có tên gọi là làng Mái, nổi tiếng với nghề làm tranh từ lâu đời, điều này cũng đã được đề cập trong các câu thơ xưa:
“…Làng Mái có lịch có lề
Có sông tắm mát có nghề làm tranh…”
Tranh Đông Hồ là loại tranh được in bằng bảng khắc gỗ trên giấy điệp. Màu sắc trên tranh được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu từ cây cỏ như đen (than xoan hay than lá tre), xanh (gỉ đồng, lá chàm), vàng (hoa hòe), đỏ (sỏi son,)… Giấy được làm từ vỏ sò điệp nghiền nhuyễn. Điều đặc biệt của tranh Đông Hồ là nội dung liên quan đến các câu chuyện dân gian xưa, gắn liền với đời sống sinh hoạt, văn hoá của người Việt xưa, vẻ đẹp của thiên nhiên…
Giá bán tham khảo: 100.000 – 500.000 đồng/tranh
Làng tranh Đông Hồ là điểm tham quan không thể bỏ qua, vừa có thể mua tranh về làm quà ấn tượng – ảnh: internet
Vô số lựa chọn để bạn mua về làm quà cho người thân, bạn bè khi đến du lịch Bắc Ninh. Chúc bạn tìm được món quà ưng ý nhé!
]]>0daisykim<![CDATA[15 món đặc sản làm quà Nam Định ngon mà ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè]]>https://bloganchoi.com/?p=6120362022-11-22T08:25:35Z2022-11-22T08:25:35ZNam Định là vùng đất không có nhiều địa điểm du lịch thú vị nhưng nền ẩm thực lại rất ấn tượng với các món ăn ngon, giá rẻ. Đến đây chơi hoặc công tác thì bạn đừng quên mua chút quà về tặng người thân và bạn bè. Nếu bạn còn chưa biết mua gì thì có thể tham khảo ngay 15 đặc sản làm quà Nam Định dưới đây nhé!
1. Bánh xíu páo
Bánh xíu páo là món ăn vặt nổi tiếng ở Nam Định. Nhìn bề ngoài bánh có hình thức khá giống một chiếc bánh bao chiên nhưng ẩn bên trong lại có chút hương vị của bánh nướng nhân thập cẩm. Đây cũng chính là điểm đặc biệt và tạo nên tên tuổi của loại bánh này trong lòng thực khách.
Đặc sản bánh xíu páo. (Ảnh: Internet)
Khi ăn bánh xíu páo bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của vỏ bánh hòa quyện với nhân thịt heo, mộc nhĩ và trứng thơm lừng vô cùng ngon miệng. Bánh sẽ hấp dẫn hơn khi bạn ăn lúc còn nóng. Hiện nay tại Nam Định có khá nhiều cửa hàng bán loại bánh đặc sản này nên bạn có thể dễ dàng mua chúng về cho người thân và bạn bè thưởng thức.
Trong các loại bánh ngon nức tiếng ở Nam Định không thể không nhắc đến bánh gai. Loại bánh này không hề quá xa lạ với mọi người và bạn có thể tìm được nó ở nhiều tỉnh thành. Tuy nhiên bánh gai ở Nam Định cũng có hương vị mang đậm bản sắc riêng của vùng đất này. Vì vậy đây cũng là một đặc sản đáng để bạn nếm thử và mua về làm quà đấy nhé.
Đặc sản bánh gai Nam Định. (Ảnh: Internet)
Bánh gai Nam Định có kích thước và độ dày hơn các tỉnh thành khác. Vỏ bánh mềm dẻo màu đen có vừng trắng, vị ngọt thanh hòa quyện với nhân thơm ngậy gồm đỗ xanh, dừa nạo và hạt sen còn thêm 1 miếng mỡ ở giữa có vị vừa miệng không quá ngọt. Tất cả tạo nên một chiếc bánh ngon khó cưỡng.
Giá bán tham khảo: Từ 10.000 đến 20.000 VNĐ/cái bánh gai.
3. Gạo tám Hải Hậu
Cơm là thứ không thể thiếu trong các bữa ăn của mỗi gia đình người Việt. Một bữa cơm ngon thì gạo đóng góp vai trò rất lớn. Tại Nam Định có một đặc sản được rất nhiều người yêu thích và thường tìm mua khi có dịp đến đây chính là gạo tám Hải Hậu. Chất lượng của loại gạo này nức tiếng gần xa bởi độ dẻo thơm khi được nấu chín. Do đó đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè khi bạn có dịp đến Nam Định.
Đặc sản gạo tám Hải Hậu của Nam Định. (Ảnh: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 25.000 VNĐ/kg gạo tám thơm.
4. Bánh nhãn
Bánh nhãn là một món bánh ngon và dung dị của vùng đất nếp cái hoa vàng Hải Hậu. Bánh được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, đường kính, vừng trắng, trứng gà và mỡ lợn. Nhờ các bàn tay khéo léo của những người thợ đã làm ra các mẻ bánh tròn xinh xắn, màu vàng ươm, trông vô cùng hấp dẫn.
Đặc sản bánh nhãn Nam Định. (Ảnh: Internet)
Loại bánh này sẽ tuyệt ngon nếu được dùng cùng với trà hoặc bên tách cà phê. Đây là loại đặc sản phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt các em nhỏ sẽ mê mẩn loại bánh này nhờ vị ngọt dịu, thơm bùi của nó.
Giá bán tham khảo: khoảng 125.000 VNĐ/kg bánh nhãn.
5. Nem nắm Giao Thủy
Tại Nam Định có một món đặc sản được cánh mày râu rất ưu ái đó chính là nem nắm Giao Thủy. Đây là món nhậu siêu ngon có nguyên liệu từ thịt heo, thính gạo, bì lợn và các gia vị thông dụng. Vậy mà nhờ tài hoa của người đầu bếp đã tạo ra một loại nem nổi tiếng không hề thua kém nhiều loại nem của các tỉnh thành khác. Bạn có thể thưởng thức món ăn này bằng cách lấy lá sung, đinh lăng hoặc lá mơ cùng nem cuốn lại. Sau đó thì chấm với tương ớt hoặc nước chấm rồi thưởng thức.
Trong các đặc sản làm quà của Nam Định không thể không nhắc đến kẹo sìu châu nổi tiếng khắp cả nước. Cũng là từ các nguyên liệu dân dã quen thuộc như hạt vừng, củ lạc, đường mạch nha.. qua bàn tay người nấu đã cho ra đời một món kẹo thơm ngon. Nhìn bề ngoài loại kẹo này khá giống kẹo lạc nhưng có vị ngọt thanh và bùi hơn.
Đặc sản kẹo sìu châu. (Ảnh: Internet)
Chính từ sự đặc biệt này đã tạo nên tên tuổi của đặc sản kẹo sìu châu. Đến với Nam Định thì bạn đừng quên thưởng thức loại kẹo mộc mạc này nhé và nếu thấy ngon thì có thể mua về tặng cho người ở nhà nếm thử.
Giá bán tham khảo: khoảng 45.000 VNĐ/ gói kẹo 300gr.
7. Kẹo dồi lạc
Kẹo dồi lạc là món kẹo tuổi thơ không còn xa lạ gì với nhiều người. Khi xã hội phát triển thì món kẹo này không còn có chỗ đứng trên thị trường mà dần trở thành đặc sản của một số nơi trong đó có Nam Định. Kẹo có lớp vỏ màu trắng đục với vị ngọt đậm nhưng không quá gắt. Khi ăn bạn sẽ thấy rất giòn với nhân bên trong là đậu phộng đã được rang có vị thơm bùi.
Đặc sản kẹo dồi lạc. (Ảnh: Internet)
Tất cả đã tạo nên một thức quà gây thương nhớ với những người yêu ẩm thực quê hương và có sở thích thưởng trà. Để mua được kẹo ngon chuẩn vị xưa thì bạn nên chọn những cửa hàng hoặc cơ sở sản xuất lâu năm ở Nam Định.
Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 VNĐ/ gói kẹo 500gr.
8. Bánh đậu xanh hanh tụ
Bánh đậu xanh hanh tụ là một món đặc sản mà bạn nên thử và có thể cân nhắc mua về làm quà cho người thân cùng bạn bè khi tới Nam Định. Bánh được làm từ các nguyên liệu thân thuộc như: đậu xanh, đường kính, mỡ lợn và tinh dầu bưởi thông qua bàn tay tài hoa của người thợ đã cho ra món bánh đậu xanh vô cùng hấp dẫn, làm say lòng người thưởng thức. Khi ăn bạn sẽ thấy bánh tan trong miệng, có vị ngọt hòa cùng mùi thơm hương bưởi khiến bạn thật khó quên.
Giá bán tham khảo: khoảng 30.000 VNĐ/ gói bánh đậu xanh.
9. Giò lụa
Tại Nam Định còn có một đặc sản tuy lạ mà lại quen, nó thường xuất hiện ở các dịp lễ tết hay các bữa ăn gia đình đó chính là giò lụa. Nếu bạn nghĩ giò lụa thì ở đâu chả có, như nhau hết vậy thì chưa đúng. Bởi mỗi cửa hàng hay giò ở mỗi vùng miền sẽ có hương vị đặc trưng rất riêng và đáng để nếm thử đấy nhé. Vì vậy nếu có dịp đi chơi hoặc công tác tại Nam Định thì bạn có thể mua giò về cho gia đình mình thưởng thức. Đây chính là một món quà vô cùng thiết thực đúng không nào.
Giá bán tham khảo: khoảng 120.000 VNĐ/ kg giò lụa.
10. Bánh dày Vị Dương
Tại Nam Định có thôn Vị Dương nổi tiếng với truyền thống làm bánh dày thơm ngon nức tiếng gần xa. Bánh dày ở đây có phần vỏ bánh được làm từ xôi nếp giã nhuyễn dẻo dai, phần nhân có hai loại ngọt và mặn. Đối với nhân ngọt thì làm từ đậu xanh, đường, dừa nạo có vị ngọt thanh còn bánh nhân mặn sẽ có vị bùi của đậu xanh hòa với vị béo của mỡ phần cùng tiêu xay.
Đặc sản bánh dày Vị Dương. (Ảnh: Internet)
Ngoài ra còn có bánh dày chay cũng không kém phần hấp dẫn. Vì thế mà bánh dày Vị Dương trở thành đặc sản của Nam Định. Nếu có dịp đi qua làng Vị Dương thì bạn đừng quên mua bánh dày về làm cho người thân và bạn bè nhé!
Chuối ngự là một đặc sản nổi tiếng của Nam Định, từng là sản vật được đem tiến vua. Vì thế mà loại quả này ngày nay luôn được du khách săn đón tìm mua về làm quà tặng hoặc mua cho gia đình thưởng thức. Chuối có kích thước khá nhỏ khi chín có mùa vàng thẫm, vỏ mỏng. Đặc biệt chuối không bị nẫu dù chín mà dẻo, ngọt lại thơm nên loại chuối này được xếp vào danh sách 30 giống chuối ngon nhất Việt Nam.
Nam Định nổi tiếng sở hữu vùng biển Hải Hậu đem lại nguồn hải sản phong phú cho vùng đất này. Vì thế mà nghề làm nước mắm ở đây cũng có lịch sử lâu đời và vô cùng phát triển với các loại mắm ngon được nhiều gia đình tin dùng. Do đó, nếu bạn có dịp đến Nam Định thì đừng quên mua nước mắm chắt về làm quà nhé. Sản phẩm không hề có chất bảo quản, là sự kết tinh của cá, nắng và muối biển. BlogAnChoi tin rằng đây sẽ là món quà đầy ý nghĩa và được đón nhận nồng nhiệt từ người nhận.
Nam Định được coi là một trong các vựa lúa của miền Bắc nên chất lượng gạo nếp ở đây rất ngon, dẻo thơm. Nhờ có gạo ngon đã góp phần cho bánh chưng được làm ra ở Nam Định cũng thơm ngon hơn những nơi khác và trở thành một trong các đặc sản đáng thử tại đây. Vì thế bánh chưng là một món quà mà bất kì du khách nào đến Nam Định cũng nên thưởng thức và nếu gia đình bạn cũng yêu thích món bánh cổ truyền này thì đừng chần chừ mà mua về làm quà nhé!
Củ đinh lăng từ lâu đã được biết đến như một như một vị thuốc làm thuyên giảm được nhiều chứng bệnh và giúp bồi bổ sức khỏe. Do đó mà loại củ này được nhiều người tìm mua để ngâm rượu thuốc hoặc sử dụng như thực phẩm đối với đinh lăng tươi. Tại Nam Định cây đinh lăng được trồng khá nhiều tại huyện Hải Hậu và có sản lượng khá lớn. Vì thế nếu bạn và gia đình có nhu cầu sử dụng thì đừng quên mua đặc sản này về làm quà nhé.
Giá bán tham khảo: khoảng 80.000 VNĐ/kg củ đinh lăng tươi.
15. Mắm cáy Hoành Nha
Tại Nam Định có một làng nghề làm mắm cáy lâu đời là Hoành Nha. Mắm cáy ở đây là một thức nước chấm, màu sậm ngon nức tiếng, có vị mặn mòi, hăng nồng nhưng đã ăn được thì sẽ mê mẩn khó quên. Mỗi khi tháng ba về là mùa cáy thì các bà con tại Hoành Nha lại ra đồng bắt cáy để về chế biến thành mắm. Tuy nhiên ngày nay do ruộng đồng bị quy hoạch nhiều nên cáy càng ngày càng ít. Do đó mà mắm cáy Hoành Nha đã trở thành một món đặc sản hiếm có tại vùng đất Nam Định mà nếu có cơ duyên thì bạn nhất định phải mua về nếm thử.
Trên đây là 15 đặc sản làm quà Nam Định mà BlogAnChoi muốn giới thiệu cho các bạn. Mong rằng thông tin chúng mình cung cấp sẽ giúp các bạn dễ dàng lựa chọn được những món đặc sản ưng ý mua về làm quà tặng người thân và bạn bè nhé!
Bạn có thể xem thêm các bài viết liên quan dưới đây:
]]>0Nữ Nguyễn<![CDATA[14 món ngon đặc sản làm quà Quảng Trị đáng mua nhất khi đi du lịch]]>https://bloganchoi.com/?p=6152832022-11-23T13:31:19Z2022-11-21T03:15:35ZKhi đến với một mảnh đất mới bất kì, không chỉ cảnh quan thiên nhiên làm nên vẻ đẹp độc đáo mà chính các món ăn cũng là nét đặc sắc mà bạn không thể bỏ qua. Và nếu bạn có dịp đặt chân đến Quảng Trị – mảnh đất gắn liền với lịch sử hào hùng của dân tộc thì đừng bỏ qua top 15 đặc sản Quảng Trị làm quàsau đây, đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng.
1. Bánh tét mặt trăng
Nhắc đến món bánh tét quen thuộc hẳn người Việt Nam không ai là không biết, ngày xưa bánh tét thường được dâng lên vua và tượng trưng cho trời đất cúng tế thần linh, ngày nay món bánh tét được sử dụng rộng rãi hơn như một thức bánh thường ngày của mọi gia đình. Qua nhiều sự sáng tạo của người dân, bánh tét ngày càng nhiều vị cùng màu sắt bắt mắt, tuy nhiên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món bánh làm từ nguyên liệu quê hương.
Bánh tét mặt trăng cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn (Nguồn: Internet)
Chỉ với một nắm lá, đậu xanh, gạo nếp, thịt lợn và những chiếc bánh tét thơm ngon từ làng Đại An Khê. Vâng, thế là quá đủ để mọi người tương tư hương vị tuy giản đơn nhưng lại khó quên của món ăn này. Bánh tét mặt trăng thực sự là một thức quà lí tưởng mà bạn không thể bỏ qua, một loại bánh đặc sản của làng có lịch sử của hàng trăm năm. Gọi là bánh mặt trăng vì khi cắt bánh ra có hình trăng lưỡi liềm. Các cặp bánh thường được gắn với nhau để tạo hình trăng rằm khi đặt cùng nhau. Điều này mang đến ý nghĩa lứa đôi đều sẽ được hạnh phúc đủ đầy, viên mãn.
Nằm trong “Tứ đại danh tửu” của Việt Nam, rượu Kim Long là đặc sản nổi tiếng mà du khách nào cũng một lần trải nghiệm mua về làm quà. Đối với người dân miền Bắc và miền Trung Việt Nam, loại rượu này đã rất quen thuộc và trở thành thức uống không thể thiếu mỗi độ đông về như một cách giữ ấm cơ thể. Đây nổi tiếng là đặc sản Quảng Trị và cũng là thức uống thân thuộc được nhiều người lựa chọn.
Rượu Kim Long là một sản phẩm tuyệt vời. Nó chứa đựng những hương vị đặc biệt của sản vật đặc sản Quảng Trị. Ai đã từng đặt chân đến vùng đất Quảng Trị thì nên ghé qua và nếm thử cái vị đặc biệt, ngọt ngào của rượu Kim Long, một đặc sản của vùng đất thanh bình, mộc mạc và kỳ ảo sẽ để lại ấn tượng khó phai mờ.
Rượu Kim Long – một trong “tứ đại danh tửu” của Việt Nam (Nguồn: Internet)
Bánh bột lọc thường được làm từ bột sắn lọc từ những củ sắn mới xay, hoàn toàn bằng bột năng và chỉ chín bên ngoài. Bánh bột lọc ngon phải có vỏ bánh mịn và dẻo, bên trong giữ được vị đậm đà của thịt và tôm.
Bánh bột lọc nhỏ trong veo, bên trong nổi bật những lát tôm, thịt ăn kèm với ớt xanh. Món này cay lắm nhưng sẽ làm người ta nhớ mãi, sau khi bóc bánh được chấm trực tiếp vào chén nước mắm pha kẹo rồi cho vào miệng. Bánh cũng có hương vị thơm ngon, dai, giòn, thơm ngon và ít mỡ nên bạn có thể ăn lâu mà không ngán. Bánh bột lọc Quảng Trị được làm từ củ sắn bào nên có hương vị đặc trưng do ít chua và thơm đậm đà.
Bánh bột lọc gói lá chuối, nhân tôm thịt vô cùng hấp đẫn (Nguồn: Internet)
Nhân bánh bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt lợn, thịt gà, tôm và đậu xanh, nhưng ngon nhất là tôm tươi và thịt lợn băm nhỏ tẩm ướp gia vị rồi rán chín tới. Một chiếc bánh ngon và đẹp hay không còn phụ thuộc vào tay nghề và tâm tình của người làm.
Chè Vằng Quảng Trị là sản phẩm được chiết xuất từ cây Chè Vằng phát triển mạnh ở Quảng Trị, đặc biệt là huyện Cam Lộ – nơi cho ra các sản phẩm chè vằng được đánh giá chất lượng nhất tỉnh. Kế thừa và phát triển công thức làm cao chè vằng từ ông cha ta. Tuy mỗi nhà có mỗi cách làm, công thức riêng biệt, song tất cả đều có một điểm chung là không chất phụ gia, đảm bảo sức khỏe cho nhười tiêu dùng.
Ngườ dân thường pha loãng cao chè vằng với nước nóng để trung hòa vị và sử dụng hàng ngày. Khi nhấp một ngụm Chè Vằng, đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng, sau đó có vị đắng nhưng sau khi nuốt vào sẽ có vị ngọt dịu trên cổ. Nếu bạn muốn chọn một món đặc sản làm quà Quảng Trị thì đừng bỏ qua món quà đặc biệt này nhé.
Cao chè vằng đặc sản với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)
Ngoài ra loại chè này còn có nhiều công dụng như giúp hạ sốt, giải độc và mát gan, tốt cho sức khỏe mọi người. Giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ, mỡ máu và tăng huyết áp. Ngoài ra, uống chè vằng kích thích tuyến vú, chống viêm nhiễm và giúp bạn giảm cân an toàn sau sinh nên chè vằng rất thích hợp cho phụ nữ sau sinh, phụ nữ có thai không nên dùng chè vằng. Những người bị huyết áp thấp cũng được phát trong những dịp đặc biệt.
Có thể nói bánh ít lá gai là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi mua làm quà Quảng Trị. Mỗi năm Tết đến, hầu hết các gia đình đều làm bánh ít lá gai để cúng. Ngày xưa, nhiều phụ nữ lớn tuổi đã dùng cách quan sát khả năng nướng lá gai của một cô gái, và điều này phần nào dự đoán tài nấu nướng của cô ấy, chứng tỏ công đoạn làm ra chiếc bánh thật sự kỳ công, yêu cầu cả sự tỉ mỉ, khéo léo lẫn tâm tư tình cảm của người vào đó.
Chiếc bánh tròn lẳng đầy ắp nhân dừa quyện cùng đỗ xanh (Nguồn: Internet)
Bánh được làm từ nhiều nguyên liệu như: Bột nếp , lá gai, đậu xanh, dừa nạo, mè đen,…. Mọi thứ được hòa quyện một cách hài hòa và tinh tế tạo nên một chiếc bánh tinh tế mà người ăn phải nhớ mãi không quên.
Hiện nay, không phải giống tiêu nào cũng được chọn lọc để vào thị trường Hoa Kỳ và nhiều thị trường khó tính nhất thế giới, hạt tiêu chất lượng phải đạt tiêu chuẩn về màu sắc, mùi vị, độ sạch và quy trình sản xuất.
Hồ tiêu đen Vĩnh Linh có mùi thơm và vị cay tê nồng đặc trưng (Nguồn: Internet)
Hồ tiêu nổi tiếng là đặc sản Quảng Trị có mùi hương đặc trưng riêng biệt, được nhiều khách hàng cao cấp công nhận về chất lượng và thương hiệu. nhiều người đã mua về làm kỷ niệm để mang về nhà. Hạt tiêu đen Vĩnh Linh có mùi thơm và vị cay tê nồng đặc trưng, sử dụng trong chế biến các món ăn để tăng thêm phần kích thích.
Giá tham khảo: 80.000 – 150.000 đồng/500gram tùy loại
7. Cafe Khe Sanh
Cafe Khe Sanh tuy không được coi là thủ phủ cà phê như Tây Nguyên nhưng đây được coi là một thương hiệu khá nổi tiếng mà nhiều khách du lịch đến đất Quảng Trị đều mong muốn được thưởng thức hương trị đậm đà này. Sau khi thu hoạch, cà phê Khe Sanh được rang cẩn thận qua nhiều giai đoạn công phu. Khi pha cà phê sẽ có màu vàng cánh gián rất đặc trưng mà không phải nơi đâu cũng có.
Sự kết hợp hài hòa của từng hạt cafe thơm lừng của núi rừng Khe Sanh (Nguồn: Internet)
Khi nhấp một ngụm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng nàn, đặc biệt là vị chua tinh tế đọng lại nơi đầu lưỡi và lưu lại mãi trong lòng người thưởng thức. Đây có thể là lần đầu tiên bạn nghe đến một món ăn với cái tên như vậy. Vì nếu bạn chưa từng đến Quảng Trị thì chưa biết đến món ăn này. Đó là một đặc sản mà chỉ có thể tìm thấy ở đây.
Bánh đúc rau câu rong biển – cái tên đặc biệt và nghe khá lạ lẫm với nhiều người. Đúng như tên gọi của chúng, người dân địa phương đã thu hợach rong từ biển, sau đó rong biển được làm sạch và đun sôi cho đến khi chín mịn. Kết quả là một hỗn hợp đặc sệt rất đẹp mắt với màu ngọc bích. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị thanh mát và hơi ngọt (lượng đường vừa phải). Đây cũng là món ăn để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách mỗi khi nhắc về.
Bánh đúc rau câu rong biển – món ăn để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách (Nguồn: Internet)
Rượu Tân Long, Hướng Hóa, Quảng Trị là loại rượu rất ngon được pha chế theo phương pháp gia truyền lâu năm. Sử dụng phương pháp nấu thủ công truyền thống, loại men đặc biệt độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số Vân Khu phía Tây Trường Sơn và nguồn nước tinh khiết từ thiên nhiên ban tặng đã tạo nên một loại rượu nếp đặc biệt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị nồng nàn lan tỏa khắp khoang miệng, uống một ngụm không thể cưỡng lại ngụm thứ hai.
Rượu nếp được ủ theo phương pháp truyền thống lâu đời (Nguồn: Internet)
Nhiều người thắc mắc tại sao ớt lại trở thành món đặc sản được liệt kê vào Top đặc sản làm quà Quảng Trị. Thế nhưng ớt là thứ gia vị tinh túy của ẩm thực Quảng Trị và là một phần thiết yếu trong các món cơm hàng ngày của người dân nơi đây.
Ớt tại làng Câu Nhi được trồng ở vùng đất khô cằn và mang hương vị độc đáo, món ăn tưởng đơn giản này lại là sản phẩm yêu thích được xuất đi Đài Loan hằng năm, mới đây công ty Cổ phần Nga đã tìm đến đặt một dây chuyền thu mua, sản xuất và xuất khẩu số lượng lớn ớt Câu Nhi nữa đấy.
Ớt Câu Nhi đã trở thành món ngon ưa thích và xuất khẩu sang nước bạn (Nguồn: Internet)
Quảng Trị nổi danh với làng nghề làm mắm thủ công theo phương pháp truyền thống bao đời nay, không phụ gia hay chất bảo quản, chính vì thế mắm xứng đáng trở thành một trong những đặc sản của vùng đất Quảng Trị mà du khách thường mua về làm quà đặc sản Quảng Trị sau mỗi chuyến du lịch. Ngoài nước mắm Thuyền nan, một số thương hiệu nước mắm trứ danh tại Quảng Trị có thể kể đến như nước mắm Mỹ Thủy, Huỳnh Kế,…
Nước mắm đặc biệt không phụ gia, không chất bảo quản, an toàn cho người sử dụng (Nguồn: Internet)
Bánh Tu Huýt là món ăn vặt Quảng Trị phải ăn nóng mới cảm nhận được trọn vẹn vị ngon. Sở dĩ bánh có tên gọi như vậy là vì khi bạn thổi vào lỗ giữa thân bánh lúc ăn bánh sẽ phát ra âm thanh như tiếng còi thích thú, giống như trò thổi lá ngày xưa vậy đấy.
Bánh Tu Huýt ngon nóng hổi được yêu thích bởi nhiều người (Nguồn: Internet)
Bánh Tu Huýt gắn liền với kỉ niệm của biết bao thế hệ đặc biệt là đối với nhiều người xa quê. Món ăn vặt tuy đơn giản nhưng đã trở thành nỗi nhớ da diết cùng với niềm thương yêu ấm nồng nhất mỗi khi có dịp nhắc về mảnh đất Quảng Trị lịch sử hào hùng.
Nhắc đến ẩm thực Quảng Trị cũng như các món ngon làm quà thì không thể không kể đến Bánh chì An Mỹ. Được gọi tên trong Top đặc sản làm quà Quảng Trị, điểm nổi bật của món bánh là ở phần nhân bánh thơm ngon, bắt mắt và đầy đủ dinh dưỡng. Phần nhân bao gồm đậu xanh, đậu đỏ, mè rang thơm xay nhuyễn. Qua bàn tay khéo léo của các mẹ các bà đã tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, mềm dẻo. Bánh chì có hình dạng giống như bánh dày, bên ngoài của bánh mềm dẻo hòa quyện cùng với vị ngọt bùi tự nhiên của đậu vô cùng hấp dẫn.
Bánh chì có hình dạng giống như bánh dày (Nguồn: Internet)
Du lịch Quảng Trị mà bỏ qua món ngon thịt trâu nổi tiếng đặc sản thì quả là một thiếu sót lớn. Không những ăn tại chỗ mà bạn còn có thể mua về làm quà tặng người thân, đồng nghiệp nữa đấy.
Thịt trâu xào lá trơng – món ngon không thể không thưởng thức và mua về làm quà (Nguồn: Internet)
Đặc sản Quảng Trị thịt trâu mềm dai, xào ăn cùng lá trơng kèm ớt hiểm, cảm giác cay cay, dai dai cùng độ ngọt của miếng thịt tươi chấm cùng tương ớt xanh ngon mê ly. Thịt trâu chính là món đặc sản được du khách và các dân nhậu nơi đây đó nha.
Trên đây chúng tôi vừa chia sẻ đến Top đặc sản Quảng Trị mà bạn không thể nào bỏ qua. Hãy nhanh tay ghi lại vào là cuốn hành trang trong chuyến hành trình du lịch của bạn để khám phá và trải nghiệm khi có dịp đến với mảnh đất Quảng Trị xinh đẹp. Chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ cùng gia đình và bạn bè !
]]>0chaugiang0610<![CDATA[Top 10 món đặc sản Hải Dương làm quà ý nghĩa nhất]]>https://bloganchoi.com/?p=6130922022-11-22T08:49:06Z2022-11-20T11:22:00ZHải Dương – vùng đất nổi tiếng với phong cách thơ mộng, trữ tình và những lễ hội văn hóa mang đậm màu sắc. Không chỉ dừng lại ở đó, Hải Dương còn gây thương nhớ cho bao du khách bởi đặc sản nơi đây. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu top 10 đặc sản làm quà Hải Dương nhé!
1. Bánh đậu xanh
Khi nhắc đến Hải Dương không thể không nói đến bánh đậu xanh. Bánh đậu xanh là sự kết hợp giữa đậu xanh, đường, dầu ăn và tinh dầu hoa bưởi. Để làm ra được những chiếc bánh thơm ngon thì đỏi hỏi sự khéo léo và cẩn trọng trong từng khâu chế biến. Người làm bánh sẽ chọn ra những hạt đậu xanh chất lượng, tròn, đều sau đó đem đi rang. Đây là khâu quan trọng quyết định sự thành công của chiếc bánh.
Bánh Đậu Xanh (Nguồn: Internet)
Sau khi tách vỏ và xay nhuyễn, bột đậu sẽ được trộn cùng đường, dầu ăn và đem đi ủ để định hình dạng bánh. Bánh đậu xanh sẽ được gói trong một lớp giấy bạc và chia thành từng miếng nhỏ. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ mà không hề gây ngán. Một chiếc bánh đậu xanh cùng với ly trà nóng hổi thì quả là một buổi chiều tuyệt vời.
Bánh gai Ninh Giang – món quà đậm chất miền quê của vùng đất Hải Dương. Bánh gai được bọc trong một lớp lá chuối khô, phần vỏ bánh dẻo và có màu đen bắt mắt. Phần nhân của bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh và mật ong. Khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng vì nó quyết định được hương vị của món bánh. Vì vậy, người ta sẽ sử dụng gạo nếp cái hoa vàng ở Kinh Môn, mật ong Thanh Hà và đậu xanh Hải Dương để làm bánh. Bánh gai có mức giá vô cùng rẻ và bạn có thể tìm mua ở một số cửa hàng làm bánh gai uy tín ở Hải Dương.
Bánh Gai Ninh Giang (Nguồn: Internet)Bánh Gai Ninh Giang (Nguồn: Internet)
Giá tham khảo: khoảng 60.000 – 80.000 đồng/10 chiếc
3. Vải thiều Thanh Hà
Vải Thiều Thanh Hà – thứ hoa quả đặc trưng của Hải Dương. Loại vải này được trồng nhiều nhất vào dịp đầu hè, khoảng từ tháng 5 đến tháng 6 là mùa vải. Vải Thanh Hà có vỏ ngoài màu đỏ nhạt, cùi vỏ mỏng, bên trong mọng nước. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên nơi đầu lưỡi. Bên cạnh cách ăn trực tiếp như bình thường thì vải còn được đem đi ngâm để nấu rượu, nấu chè hoặc đi sấy khô để làm mứt.
Vải Thiều Thanh Hà (Nguồn: Internet)Vải Thiều Thanh Hà (Nguồn: Internet)
Bánh lòng Kinh Môn – món bánh dân dã của vùng quê Hải Dương. Nguyên liệu để làm nên chiếc bánh này đó chính là gạo nếp, đường trắng, lạc, thịt ba chỉ quay, hương liệu. Khâu chọn nguyên liệu sẽ quyết định được hương vị của bánh. Chính vì vậy, người làm bánh sẽ phải rất cẩn trọng trong khâu này. Tuy công đoạn làm bánh rất khó khăn nhưng thành quả đem lại khiến người ta rất hài lòng. Bánh lòng Kinh Môn đã trở thành đặc sản truyền thống và không thể thiếu mỗi khi dịp Tết đến xuân về.
Bánh Lòng Kinh Môn (Nguồn: Internet)Bánh Lòng Kinh Môn (Nguồn: Internet)
Bên cạnh vải thiều thì Thanh Hà còn nổi tiếng với loại ổi Liên Mạc. Ổi được trồng nhiều nhất vào tháng 9 cho đến tháng 3 năm sau. Vì vậy, nếu bạn đến Hải Dương du lịch vào mùa này thì đường bỏ lỡ thứ hoa quả thơm ngon này nhé. Ổi Liên Mạc có lớp vỏ mỏng, giòn, có vị ngọt và không hề chát. Trong ổi chứa rất nhiều vitamin A, B6,… Các loại vitamin này sẽ giúp hỗ trợ điều trị tim mạch, tiểu đường và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Ổi Liên Mạc Thanh Hà (Nguồn: Internet)Ổi Liên Mạc Thanh Hà (Nguồn: Internet)
Giữa muôn vàn món ăn thì Bánh Dày Gia Lộc là cái tên không thể thiếu khi nhắc đến đặc sản Hải Dương. Bánh dày là sự kết hợp giữa gao nếp và lá chuối. Bánh khi làm xong phải đảm bảo được độ mềm dẻo, hương thơm ngọt của nếp và được đựng trên một tấm lá chuối xanh nõn. Người ta sẽ thường ăn kèm bánh dày với giò chả vào buổi sáng. Tuy đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng. Bánh dày sẽ xuất hiện nhiều trong các dịp đám hỏi, đám cưới và ngày tết.
Chả rươi Tứ Kỳ – món ăn hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi đến Hải Dương. Nguyên liệu chính để làm nên món chả này là rươi. Vào khoảng tháng 9 đến tháng 11 là mùa rươi xuất hiện nhiều nhất. Và điểm đặc biệt đó chính là rươi không thể nuôi mà cứ đến mùa sẽ tự xuất hiện. Mặc dù nhìn bên ngoài có vẻ hơi sợ nhưng rươi khi ăn vào lại rất ngon và béo. Và sẽ càng ngon hơn nữa khi được kết hợp với các nguyên liệu khác làm nên món chả rươi. Bạn có thể đông đá chả rươi và đem về làm quà để cả gia đình cùng thưởng thức cũng rất hợp lí đấy nhá.
Chả Rươi Tứ Kỳ (Nguồn: Internet)Chả Rươi Tứ Kỳ (Nguồn: Internet)
Quả không sai khi nói rằng miền đất Hải Dương chính là chiếc nôi của các loại bánh. Bên cạnh các loại bánh trên thì bánh đa gấc kẻ sặt cũng rất được yêu thích bởi hương vị thơm ngon của nó. Ngoài gạo tẻ thì nguyên liệu không thể thiếu đó là gấc chín. Bánh sau khi được chế biến xong thì sẽ được đem đi phơi nắng. Sau khi phơi xong bánh sẽ có màu cam óng ánh. Bánh sẽ được cuộn thành những ống dài và rất thích hợp để làm quà. Bánh đa gấc kẻ sặt rất dễ ăn, hương vị tự nhiên nên sẽ chinh phục được cả trẻ em hay những người khó tính.
Hành tỏi là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn của gia đình Việt. Và sẽ càng ngon hơn nữa nếu là hành tỏi Kinh Môn. Hành tỏi sẽ được tự trồng bởi tay người dân nên đảm bảo sạch sẽ, không phun thuốc. Củ tỏi, hành to, chắc, ăn có vị thơm, cay nhẹ đặc trưng. Tuy nhiên, hiện nay ở nhiều nơi bán hành tỏi không chính hãng nên bạn hãy lựa chọn nơi uy tín để mua hàng nhé.
Hành Tỏi Kinh Môn (Nguồn: Internet)Hành Tỏi Kinh Môn (Nguồn: Internet)
Bánh đúc đậu – loại bánh nổi tiếng của thành phố Tuy An, Hải Dương. Bánh đúc đậu sẽ được làm từ bột gạo và đậu là chính. Khi ăn bánh đúc đậu bạn chỉ cần chấm với một chút tương bần hay nước mắm thì cũng đủ khiến bạn thấy yêu thích món ăn này. Để tránh bị ngấy thì bạn nên ăn kèm với một chút rau sống nữa nhé.
]]>0Bi<![CDATA[10 món đặc sản làm quà Côn Đảo được yêu thích nhất]]>https://bloganchoi.com/?p=6049372022-10-31T11:02:09Z2022-10-31T11:02:09ZLà một huyện đảo trực thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, Côn Đảo là điểm đến hấp dẫn du khách trong nhiều năm qua bởi cảnh sắc thiên nhiên nguyên sơ, đặc biệt là di tích mộ nữ anh hùng Võ Thị Sáu. Khi đi du lịch Côn Đảo, nếu bạn còn băn khoăn không biết nên mua gì làm quà cho người thân, bạn bè thì đừng bỏ qua bài viết gợi ý các đặc sản làm quà Côn Đảo dưới đây nhé!
1.Mứt hạt bàng
Đến với Côn Đảo, chắc nhiều người sẽ rất ấn tượng với hình ảnh cây bàng ở khắp mọi nơi trên đảo, dọc những con đường ven biển, những góc phố, gắn liền với đời sống với người dân ở đây. Cũng chính vì vậy, người dân Côn Đảo từ xưa đã biết tận dụng hạt quả bàng làm món mứt hạt bàng độc đáo, lạ miệng.
Gọi là mứt hạt bàng nhưng nó không phải như các món mứt thường thấy, nó chỉ là hạt bàng rang muối hoặc rang đường. Vào mùa, người dân thu hoạch quả bàng phơi khô, sau đó tách hạt ra. Hạt bàng rang vừa chín tới, kết hợp với muối hoặc đường. Hạt bàng rang bùi bùi, béo, giòn cùng với vị mặn của muối hoặc đường phủ bên ngoài lạ miệng, hấp dẫn. Đây chắc chắn là món quà đậm chất xứ đảo mà chắc chắc bạn không thể bỏ qua khi đến với Côn Đảo.
Hạt bàng Côn Đảo – Ảnh: internetHình ảnh cây bàng gắn liền với người dân Côn Đảo – Ảnh: internet
2. Sâm đất
Trong các loại đặc sản Côn Đảo, không thể không nhắc đến sâm đất, một món quà mà thiên nhiên ban tặng cho người dân xứ đảo. Sâm đất còn gọi là sâm rừng, sâm quy bầu, sâm nam,…mọc hoang nhiều xung quanh đảo. Chuyện xưa kể lại rằng chính những người tù lao động khổ sai ở Côn Đảo đã tìm thấy và phát hiện ra công dụng của cây sâm đất, lúc đó họ thường đào ăn để tăng cường sức khỏe, chống chọi với những khổ ải tù đày. Ngày nay, người dân Côn Đảo đã thành công nhân giống trồng sâm rừng, khai thác để phục vụ thương mại.
Sâm đất có thân cao tầm 50cm, củ dài khoảng 3 cm, cũng có vị ngọt nhẹ, thơm giống sâm Hàn Quốc. Sâm đất trồng càng lâu năm càng có giá trị, càng tốt cho sức khỏe. Sâm đất có thể dùng để ngâm rượu, hầm để bồi bổ cơ thể. Với giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, sâm đất có mức giá khá cao nhưng vẫn được nhiều người yêu thích
Sâm đất là loài cây mọc hoang ở Côn Đảo – Ảnh: internetCủ Sâm đất Côn Đảo – Ảnh: internet
3. Sá sùng khô
Sá sùng còn được gọi là trùng biển, là loại hải sản quý, có giá trị dinh dưỡng cao, được xem như một vị thuốc giúp tăng cường sức khỏe, bổ dương thanh nhiệt. Sá sùng có thể chế biến theo nhiều cách như nấu canh, xào, nấu cháo, chiên giòn…nhưng ngon nhất vẫn là ướp nướng chấm muối. Sá sùng chín có vị ngọt, vừa giòn vừa dai rất hấp dẫn.
Việc bắt sá sùng cũng không dễ, thường xuất hiện nhiều vào khoảng tháng 3 đến tháng 7. Người dân chờ thủy triều xuống, dựa theo dấu hiệu trên cát đào sâu xuống để bắt sá sùng. Sá sùng sau khi bắt lên cần được sơ chế, rửa sạch hết cát rồi mới có thể chế biến. Chính vì vậy, giá của sá sùng khá cao, sá sùng tươi thì tầm 500.000 đồng/ký, sá sùng khô lên đến 2 – 3 triệu/ký. Nhiều người chọn mua sá sùng khô vì dễ vận chuyển, tiện mua về làm quà.
Món nhum (nhím biển) nướng nhiều người đã có cơ hội thưởng thức, nhưng mắm nhum thì chắc còn lạ lẫm, khá hiếm. Người dân Côn Đảo vẫn thường gọi mắm nhum là mắm quý tộc bởi sự ngon và hiếm của loại mắm này.
Thịt nhum không nhiều chính vì vậy để làm được một hũ mắm nhum khá kỳ công. Người dân phải lấy thịt từ nhiều con nhum, làm sạchcho vào hũ ướp muối đậy kín phơi nắng trong vòng khoảng 20 ngày là dùng được. Mắm nhum có vị rất thơm, màu đỏ sẫm hấp dẫn, thường dùng để chấm món luộc hoặc các món cuốn bánh tráng. Mắm nhum thơm lừng, thêm vị ngọt của thịt nhum, kết hợp với ít gia vị ớt tỏi nữa thì đúng là khỏi chê, ai một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi.
Bên cạnh món mắm nhum, mắm hàu cũng là món đặc sản Côn Đảo mà du khách yêu thích. Mắm hàu là một món quen thuộc trong bữa ăn của người dân Côn Đảo nhưng ít được biết tới. Hàu sau khi khai thác được lấy thịt, rửa thật sạch để ráo nước, sau đó trộn với các loại gia vị như muối, ớt, tỏi, rượu, bột ngọt,…cho vào chai để khoảng 20 ngày cho tới khi mắm chín là có thể dùng được. Mắm hàu để càng lâu càng ngon, hương vị đậm đà, thấm vị.
Mắm hàu có màu đỏ đặc trưng, thơm lừng, thường được sử dụng chấm các món luộc hoặc ăn không với cơm trắng đều ngon. Mắm hàu cũng có giá trị dinh dưỡng cao.
Mắm hàu là thức chấm quen thuộc ở Côn Đảo – Ảnh: internet
6. Yến sào Côn Đảo
Yến sào Côn Đảo được đánh giá là một trong những loại yến có chất lượng tốt nhất bởi hàm lượng dinh dưỡng cao so với yến sào ở các địa phương khác. Loại yến ở Côn Đảo là yến hàng nằm trong danh mục các động vật quý hiếm cần được bảo tồn. Tổ của chim yến hàng có giá trị y học cực kỳ cao, là dược phẩm nổi tiếng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tổ yến hàng ở Côn Đảo thường được khai thác vào 2 dịp trong năm là khoảng vào tháng 4 và tháng 8. Bởi giá trị dinh dưỡng cao và độ quý hiếm nên yến sào Côn Đảo có mức giá rất cao. Đây chắc chắn là món đặc sản làm quà mà người nhận sẽ rất trân quý, yêu thích.
Yến sào Côn Đảo có giá trị dinh dưỡng rất cao – Ảnh: internet
7. Bánh quy hạt bàng
Bên cạnh món mứt hạt bàng trứ danh, bánh quy hạt bàng là một món đặc sản khá mới mẻ. Khi món mứt hạt bàng đã quá quen thuộc thì người dân Côn Đảo đã sáng tạo ra món bánh quy hạt bàng thơm ngọt, lạ miệng, hấp dẫn du khách.
Hani Bakery chính là nơi ra đời những chiếc bánh quy hạt bàng đầu tiên. Bánh được làm hoàn toàn thủ công tại lò. Hạt bàng xay nhuyễn kết hợp với bột làm bánh, bơ ngon thượng hạng khiến cho những chiếc bánh quy ở đây có một hương vị rất riêng, độc đáo. Bên cạnh đó, trên mặt bánh cũng có hạt bàng nguyên hạt, khi thưởng thức bánh thơm mềm hoàn quyện hạt bàng giòn bùi khiến cho ai một lần thưởng thức đều sẽ nhớ mãi, một hương vị bánh quy chỉ có riêng ở Côn Đảo. Bánh được đóng trong hộp, túi zip rất thuận tiện để mang quà về làm quà.
Đến với huyện đảo Côn Đảo, chắc chắn không thể bỏ qua các loại hải sản một nắng, hải sản khô như mực một nắng, cá thu một nắng, khô mực, khô cá ngựa,…Nhờ thiên nhiên ưu ái với nguồn hải sản dồi dào, giàu dinh dưỡng, chính vì vậy các loại sản khô hay một nắng ở Côn Đảo đều rất ngon. Mực một nắng Côn Đảo dày, dai vừa phải, mềm thịt nên rất được du khách yêu thích.
Cá thu một nắng Côn Đảo – Ảnh: InternetMực một nắng Côn Đảo – Ảnh: internet
9. Rượu sâm Côn Đảo
Rượu sâm là món quà sức khoẻ mà bạn không thể bỏ qua khi đến du lịch Côn Đảo. Sâm đất Côn Đảo đã được biết đến với những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ. Và người dân thường dùng sâm đất để ngâm rượu vì nó dễ làm và mang đến hương vị độc đáo, hấp dẫn cho rượu mà vẫn giữ trọn những lợi ích cho sức khoẻ của loại củ này. Trong quá trình chế biến, để rượu sâm ngon hơn, người ta thường chôn dưới đất trong vòng vài tháng.
Rượu sâm Côn Đảo có vị khá nồng, nhưng càng uống bạn sẽ bị hấp dẫn bới hương vị độc đáo, khác lạ của món rượu sâm này.
Bên cạnh món rượu sâm, rượu nho rừng cũng là một trong những món đặc sản Côn Đảo được nhiều người yêu thích. Rượu nhon dễ uống hơn bởi vị ngọt từ nhiên từ quả nho rừng.
Nho rừng là một loại cây mọc hoang ở Côn Đảo, vào mùa rộ từ khoảng tháng 7 đến tháng 10. Những quả nho rừng chín mọng tím sẫm sẽ được hái về, rửa sạch ngâm rượu theo tỷ lệ 1:2, tức 1 ký nho cùng với 2 lít rượu trong vòng vài tháng. Bên cạnh hương vị dịu ngọt, dễ uống, rượu nho rừng cũng rất tốt cho sức khoẻ, đẹp da.
Rượu nho rừng Côn Đảo – Ảnh: internetThưởng thức rượu nho rừng Côn Đảo – Ảnh: internet
Thiên nhiên ưu đãi cho Côn Đảo nhiều món đặc sản thơm ngon, ý nghĩa để có thể mang về làm quà sau chuyến du lịch. Với những gợi ý trên đây, hi vọng bạn sẽ lựa chọn được món quà thích hợp, ý nghĩa cho bạn bè, người thân khi đi du lịch Côn Đảo.
Bạn có thể tham khảo một số bài viết liên quan bên dưới:
]]>0quachthao1904<![CDATA[Công thức làm cá nướng Tây Bắc ngon chuẩn vị: Bạn đã biết chưa]]>https://bloganchoi.com/?p=5666252022-10-24T09:15:05Z2022-10-24T09:15:05ZCá nướng Tây Bắc là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng tại những tỉnh miền núi thuộc vùng Tây Bắc nước ta, với hương vị thơm ngon đặc trưng, hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu ngay công thức thực hiện món ăn này nhé!
Ở bài viết này, công thức nướng cá và nước chấm đến từ một người thợ nướng cá lâu năm tại mảnh đất Hoà Bình, kết hợp với cách làm và sử dụng hình ảnh của Bếp Ông Thọ (kênh youtube: Hương Vị Quê Hương) đã được BlogAnChoi tổng hợp một cách chi tiết và dễ hiểu nhất cho các bạn. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào!
Vài nét về món cá nướng Tây Bắc
Miền núi Tây Bắc nước ta vốn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản. Cá nướng Tây Bắc hay còn gọi là Pa Pỉnh Tộp là một trong số những món ăn được nhiều người yêu thích bởi không chỉ đặc biệt trong cách chế biến mà còn bởi vì hương vị mới lạ và độc đáo, nếu đã từng được ăn món ăn này một lần khi đặt chân lên các tỉnh miền núi Tây Bắc thì khó có thể quên được hương vị này. Để làm cá nướng Tây Bắc chuẩn vị, nên chọn các loại cá như cá rô, cá chép, cá lăng,… đây là những loại cá có chất thịt rắn chắc, dai, ngọt, thơm, đặc biệt có nhiều chất dinh dưỡng, ít xương dăm và dễ ăn đối với người già và trẻ nhỏ.
Nguyên liệu làm món cá nướng kiểu Tây Bắc
Cá chép: 2kg
Hạt mắc khén đã giã nhỏ: 2 thìa cà phê
Hạt dổi đã giã nhỏ: 2 thìa cà phê
Muối: 3 thìa cà phê
Mì chính: 2 thìa cà phê
Dầu ăn
Hành lá: 10 cọng
Hành khô: 5 củ
Ớt: 2 quả
Xả: 3 củ
Tỏi: 1 củ
Rau thìa là
Rau húng
Rau mùi tàu
Sơ chế nguyên liệu
Cá chép , mổ bụng, lấy sạch lớp màng đen trong bụng cá xát muối vào phần bụng cá rồi rửa lại với nước.
Thái nhỏ hành khô, tỏi, ớt, hành lá, rau thìa là, rau húng, xả đập dập và thái nhỏ.
Cách làm cá nướng kiểu Tây Bắc ngon chuẩn vị
Bước 1: Chế biến gia vị tẩm ướp cá
Chuẩn bị một cái cối, cho vào cối 2 thìa hạt mắc khén và 2 thìa hạt dổi đã rang hoặc nướng sẵn. Dùng chày giã nhỏ hạt dổi và hạt mắc khén đến khi nhuyễn ( nếu dùng sẵn bột hạt dổi và hạt mắc khén đã được giã có thể bỏ qua bước này).
Cho hành, tỏi, xả đã thái nhỏ vào cối giã chung với hạt dổi và mắc khén, đổ hỗn hợp ra một bát tô to.
Lần lượt cho rau thìa là, rau húng, hành lá, ớt đã thái nhỏ thêm muối, mì chính, một chút dầu ăn vào hỗn hợp ban đầu và trộn đều tất cả các gia vị với nhau.
Gia vị tẩm ướp cá (nguồn kênh youtube: Hương vị quê hương)
Bước 2: Ướp cá
Cho gia vị tẩm ướp cá vào bụng cá chép đã được banh ra sẵn, lưu ý dàn đều gia vị để cá thấm đều gia vị và ngon hơn.
Ướp cá (Nguồn kênh youtube: Hương vị quê hương)
Gập bụng cá lại, cứa bên ngoài cá và ướp da vị vào bên ngoài da cá để cá thơm ngon hơn.
Ướp cá (Nguồn kênh youtube: Hương vị quê hương)
Bước 3: Kẹp cá
Lấy ba thanh tre đã được dũa gọn, cố định một đầu, kẹp cá vào giữa ba thanh tre và cố định hai đầu bằng dây thép.
Kẹp cá (Nguồn kênh youtube: Hương vị quê hương)
Nếu không có thanh tre có thể sử dụng vỉ kẹp nướng cá để thay thế
Bước 4: Nướng cá
Cho cá vừa kẹp chặt lên bếp than đã được nhóm lửa từ trước.
Khi thấy bề mặt da cá đã khô lại, lật cá sang mặt còn lại của cá
Lật liên tục để đảm bảo đến khi cá chín vàng đều
Nướng cá (Nguồn kênh youtube: Hương vị quê hương)
Cách làm nước chấm chuẩn đặc sản ăn kèm cá nướng
Nguyên liệu thực hiện nước chấm cá nướng chuẩn vị
Muối
1 củ tỏi
1 quả ớt
1 củ gừng
1 thìa đường
5 thìa nước mắm
2 thìa tương ớt
3 thìa nước cốt quất
Rau mùi
Rau ngò
Rau thì là
Các bước làm nước chấm
Bước 1: Tỏi bóc vỏ, gừng cạo sạch vỏ, ớt rửa sạch
Bước 2: Cho tỏi, gừng, ớt, đường, nước mắm, tương ớt, nước cốt quất, rau mùi, ngò, thìa là vào máy xay.
Bước 3: Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu thành một hỗn hợp đặc sánh
Thành phẩm và thưởng thức
Thành quả cá nướng phải mềm thơm, chín tới và thịt cá mọng nước, không bị khô, gia vị thấm đều. Nước chấm được coi là đạt khi phải có độ sánh nhất định đồng thời không được ngọt quá. Cá nướng mềm, thịt dai, ẩm, từng hoà cùng lớp gia vị thơm nồng của hành khô, chấm vào nước chấm chua chua cay cay mùi tỏi và gừng càng làm tôn lên độ tươi ngon, mộc mạc, giản dị mà khó quên của món ăn.
Cá nướng Tây Bắc (Nguồn kênh youtube: Hương vị quê hương)
Một số lưu ý khi làm món cá nướng sông Đà
Với những loài cá có nhiều nhớt như cá lăng, hãy nấu một nồi nước sôi, trần qua cá và cạo sạch lớp nhớt trắng bên ngoài da cá, để cá không bị tanh và thơm hơn.
Khi làm nước chấm chua ngọt, thành phần gừng phải nhiều hơn tỏi để nước chấm thơm hơn và làm nổi bật hơn mùi thơm của cá nướng.
Đến lúc bày cá nướng nóng hổi và nước chấm đặc quánh ra đĩa, thưởng thức thành quả thôi nào. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều công thức nấu ăn độc đáo, hãy theo dõi BlogAnChoi ngay nhé!
Chúc các bạn thành công!
]]>0Thủy Nguyễn<![CDATA[Đến Điện Biên – Top 5 món ăn chắc chắn bạn phải thử!]]>https://bloganchoi.com/?p=5999582022-10-13T23:18:34Z2022-10-13T23:18:34ZĐiện Biên được biết đến là một trong những vùng đất mang đầy dấu ấn lịch sử hào hùng của dân tộc. Không chỉ là một vùng đất đầy thiêng liêng bởi các chiến tích hào hùng mà nơi đây cũng là cái nôi của ẩm thực Tây Bắc – một nét ẩm thực phong phú, đầy tính sáng tạo. Hôm nay, hãy cùng theo chân BlogAnChoi đi khám phá nét đặc sắc trong ẩm thực của nơi Tây Bắc xa xôi này nhé!
1. Pa pỉnh tộp – Món ăn nghe lạ mà quen
Pa Pỉnh Tộp là món ăn vô cùng đặc biệt của người dân tộc Thái ở Tây Bắc, đây chắc chắn là món ăn bạn nên thử khi đến với Điện Biên. Pa Pỉnh Tộp là món cá suối nướng được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, dễ kiếm nơi núi rừng như: hành lá, rau thơm, thì là, mắc khén, hành, sả, gừng, mắm, muối… Các nguyên liệu sau khi được sơ chế thì mang đi pha trộn và nhồi vào bụng cá để đảm bảo thịt cá ngấm đều gia vị. Nét đặc sắc của món ăn này có lẽ đến từ mắc khén, thiếu đi mắc khén Pa Pỉnh Tộp sẽ thiếu đi cái hồn núi rừng.
Pa pỉnh tộp – Đặc sản Điện Biên. (Nguồn: Internet)
Tẩm ướp xong cần chờ cho cá ngấm gia vị, sau đó mang đi nướng trên lửa hồng. Cá chín là lúc thịt cá thơm ngọt hòa quyện với các gia vị Tây Bắc để tạo nên cái hương vị rất riêng không nơi nào có được. Món Pa Pỉnh Tộp thường có trong mâm cơm của người Điện Biên, và đặc biệt ngon nhất khi được thưởng thức cùng nắm xôi nếp nương vừa gặt thơm dẻo, nhâm nhi cùng chút rượu ngô thơm ngọt.
Mời bạn xem một số hình ảnh và video về Pa Pỉnh Tộp tại đây:
2. Xôi nếp nương Điện Biên – tinh hoa của đất trời Tây Bắc
Xôi thì nơi nào cũng có nhưng để thưởng thức món xôi nếp nương thì chắc chắn phải phải ghé thăm Điện Biên. Nếp nương Điện Biên to, tròn, căng mẩy mang trong mình tinh hoa của núi rừng. Để đồ xôi nếp ngon, người Thái đã sử dụng chõ gỗ với sự kì công trong từng giai đoạn. Gạo nếp không thể để thế mà đi nấu luôn mà cần phải ngâm nước, khi đồ thì đồ tới hai lần để đảm bảo gạo chín đều. Chính vì sự kì công đó mà hạt gạo qua bàn tay chế biến của người dân tộc Thái đã làm nên một món ăn đậm hồn Tây Bắc với vị dẻo bùi, thơm ngọt.
Xôi nếp nương Điện Biên. (Nguồn Internet）
Màu sắc của xôi nếp nương cũng rất đặc sắc. Những màu sắc sặc sỡ đó không hề làm từ phẩm màu mà được làm từ những loại lá thiên nhiên. Những loại lá đó kết hợp với hạt gạo nếp nương không những tạo nên một màu sắc bắt mắt mà còn đem lại vị thơm rất riêng khó thể diễn tả được hết. Xôi sau khi nấu xong được người Thái bỏ vào cóong tre vừa để giữ độ ấm lại còn mang vẻ đơn sơ mộc mạc như chính mảnh đất Điện Biên vậy.
Xôi nếp nương được thưởng thức với Pa Pỉnh Tộp cùng Hoa Ban Food:
3. Thịt trâu gác bếp Điện Biên – đặc sản của núi rừng
Thịt trâu gác bếp là một món ăn đặc sắc khó có thể bỏ qua khi đến với Điện Biên. Nếu ai đã từng thưởng thức qua món thịt này thì chắc hẳn khó lòng mà quên được hương vị thơm ngon của nó. Thứ làm nên đặc trưng cho món thịt trâu gác bếp đó là hương vị thiên nhiên được kết hợp hài hòa cùng với mùi khói củi. Từng miếng thịt trâu được tẩm ướp với gia vị sau đó để ngấm rồi đưa lên trên khói bếp để hun khô. Sau một khoảng thời gian hun trên bếp củi thì được mang ra hấp cách thủy để thịt được chín hoàn toàn.
Thịt trâu gác bếp Điện Biên. (Nguồn Internet)
4. Thịt nướng lá Điện Biên
Đến Điện Biên thực sự bạn không thể bỏ lỡ món này. Để làm món này cần có thịt băm nhỏ, trộn cùng các gia vị như hành lá, mắc khén, mắm, muối, rau thơm, gừng, tỏi,… để một thời gian cho thịt ngấm gia vị. Sau đó thịt được gói trong lá dong hoặc lá chuối và đem nướng trên than hồng. Đến khi chín, thịt được bóc khỏi lá tỏa ra một vị thơm đậm chất Tây Bắc, thịt ăn mềm, dẻo, quyện với gia vị của núi rừng thực sự sẽ khiến cho du khách khó lòng mà cất bước rời xa Điện Biên.
Một số hình ảnh về thịt gói lá nướng. (Nguồn Internet)
5. Nộm hoa ban – món ăn độc lạ của người Điện Biên
Nộm hoa ban không còn là món ăn xa lạ đối với người dân tộc Thái ở Điện Biên nhưng có lẽ đối với du khách lên thăm Điện Biên có thể sẽ thấy khá bất ngờ với món ăn này. Để làm món này, người Thái đã tận dụng lá ban và hoa ban kết hợp cùng măng đắng. Hoa ban sau khi được luộc chín sẽ trộn đều với các gia vị cho vừa ăn. Cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng đặc sắc làm nên nét riêng cho ẩm thực Điện Biên.
Nộm hoa ban Điện Biên. (Nguồn Internet）
Vừa rồi chúng mình đã cùng nhau đi khám phá các món ngon khi đến với Điện Biên. Để cập nhật thêm nhiều thông tin, hãy theo dõi BlogAnChoi mỗi ngày nhé!
Bạn có thể khám phá thêm về ẩm thực Điện Biên tại đây:
]]>0daisykim<![CDATA[Top 17 món đặc sản làm quà Ninh Thuận ý nghĩa và thiết thực nên mua về nhà, bạn đã biết chưa?]]>https://bloganchoi.com/?p=5841552022-09-22T03:17:15Z2022-09-22T03:17:15ZNinh Thuận là vùng đất nắng gió sở hữu vẻ đẹp mê hồn khiến bao du khách mê mẩn. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch vùng đất này mà muốn tìm hiểu về đặc sản thì xem ngay top 17 món đặc sản làm quà Ninh Thuận ý nghĩa và thiết thực nên mua về nhà mà BlogAnChoi chia sẻ dưới đây nhé!
1. Nho đỏ, nho xanh tươi Ninh Thuận
Ninh Thuận nổi tiếng là vùng đất có diện tích trồng nho lớn nhất của ta nước ta. Nếu bạn đến đây vào mùa thu hoạch sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của cả vườn nho rộng lớn với trái chín sai trĩu vô cùng bắt mắt. Các nhà vườn của Ninh Thuận cũng rất hiếu khách khi cho du khách thưởng thức nho tươi tại vườn miễn phí và tự tay chọn lựa thu hoạch nho để mua về làm quà với mức giá hợp lý.
Đặc sản nho đỏ, nho xanh Ninh Thuận. (Ảnh: Internet)
Ninh Thuận có hai giống nho ngon nổi tiếng là nho đỏ (loại nho có chùm lớn khi chín màu đỏ tía, quả nhỏ tròn, ăn ngọt có vị chua nhẹ và có hạt), nho xanh (loại nho có chùm lớn, quả dài, khi chín nho có màu xanh hơi ngả vàng, không hạt, ăn rất ngọt và giòn). Vì thế nho đỏ, nho xanh tươi Ninh Thuận là đặc sản được tất cả du khách yêu thích lựa chọn mua về làm quà khi đến vùng đất này vui chơi.
Giá bán tham khảo: Từ 30.000 VNĐ/kg nho đỏ, 60.000 VNĐ/ kg nho xanh phụ thuộc vào mùa vụ.
2. Táo xanh
Ninh Thuận có thời tiết nắng nóng quanh năm nên thích hợp cho cây táo sinh trưởng và phát triển tạo ra quả táo rất giòn và ngọt. Vì thế mà táo xanhđã trở thành đặc sản của vùng đất này. Diện tích trồng táo nhiều nhất ở Ninh Thuận là vùng Phan Rang, Ninh Hải và Ninh Phước.
Đặc sản táo xanh của Ninh Thuận. (Ảnh: Internet)
Đến đây bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những vườn táo rộng lớn, sai trĩu quả. Các nhà vườn đều cho du khách thăm quan miễn phí và nếm thử táo. Nếu thấy ngon thì bạn có thể mua về làm quà tặng với mức giá hợp lý. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm mua loại đặc sản này ở các siêu thị hoa quả hoặc chợ truyền thống ở Ninh Thuận.
Giá bán tham khảo: Từ 25.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ/ kg táo xanh phụ thuộc vào mùa vụ.
3. Tỏi cô đơn Phan Rang
Tỏi cô đơn là nông sản nổi tiếng của nước ta và đóng góp vào đó không thể không nhắc đến thương hiệu tỏi cô đơn Phan Rang. Vùng đất Ninh Thuận nắng gió đã cho ra sản phẩm tỏi cô đơn có chất lượng cao với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe được người tiêu dùng trong và ngoài nước săn đón. Vì thế đến Ninh Thuận du lịch thì bạn đừng bỏ qua cơ hội mua loại đặc sản này về làm quà tặng cho người thân và bạn bè. Chắc chắn rằng mọi người sẽ rất vui khi nhận được món quà ý nghĩa này.
Giá bán tham khảo: Từ 900.000 VNĐ đến 1.300.000 VNĐ/ kg tỏi cô đơn.
4. Rượu nho
Ninh Thuận là đất trồng nho nên rượu nho ở đây cũng là một đặc sản nổi tiếng mà bạn nhất định phải nếm thử khi có dịp ghé thăm. Rượu được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon ở địa phương, trải qua quá trình lên men tự nhiên tạo ra sản phẩm rượu vang có chất lượng cao, gây thương nhớ cho du khách thưởng thức.
Đặc sản rượu nho của Ninh Thuận. (Ảnh: Internet)
Để mua được rượu nho ngon thì bạn nên đến những siêu thị đặc sản hoặc những vườn nho lớn có cho khách thử rượu miễn phí. Nếu thấy ưng ý thì mới chọn mua về làm quà.
Giá bán tham khảo: Từ 110.000 VNĐ đến 120.000 VNĐ/chai 750ml phụ thuộc vào tùy loại rượu.
5. Mực khô Phan Rang
Ninh Thuận sở hữu đường bờ biển dài nên có nguồn hải sản phong phú. Do đó hải sản khô cũng là một trong các đặc sản trứ danh của vùng đất này nhưng được yêu thích hơn cả phải kể đến mực khô Phan Rang. Mực ở đây được sơ chế ngay sau khi đánh bắt và đem phơi ở nắng vài ngày cho đến khi con mực khô ráo hoàn toàn rồi đem đóng gói.
Mực khô Phan Rang. (Ảnh: Internet)
Vì thế mà mực có thịt ngọt lịm, độ dai vừa phải, khi nướng tỏa hương ngào ngạt vô cùng hấp dẫn. Đây là món đặc sản tuyệt ngon để bạn lưu ý khi chọn mua về làm quà cho gia đình và bạn bè khi đến Ninh Thuận.
Giá bán tham khảo: Từ 700.000 VNĐ đến 900.000 VNĐ/kg mực khô phụ thuộc vào kích thước.
6. Trái da đá
Nếu đến Ninh Thuận mà bạn muốn tìm mua một loại đặc sản chỉ có vùng đất này mới có thì trái da đá chính là thứ bạn đang cần tìm. Đây là loại cây chỉ có tại vùng núi ở tỉnh Ninh Thuận. Nó có quả tròn, kích cỡ to gần bằng quả sấu, bên trong quả khá cứng. Khi còn non, quả có màu xanh, mùi thơm thoang thoảng, ăn có vị chua chua thanh. Khi trái chín thì vỏ chuyển sang màu hồng đỏ và có vị ngọt nhẹ với mùi thơm nồng rất đặc biệt.
Trái da đá của Ninh Thuận. (Ảnh: Internet)
Bạn có thể dễ dàng tìm mua trái da đá ở các chợ dân sinh hoặc những con đường làng nếu đúng vụ thu hoạch với mức giá rất rẻ.
Giá bán tham khảo: Từ 15.000 VNĐ đến 25.000 VNĐ/ kg trái da đá.
7. Xay nhung rim
Trái xay nhung có kích thước to khoảng 2cm, hình bầu dục với lớp vỏ màu đen tuyền mịn như nhung nên được gọi là xay nhung hoặc trái nhung. Lúc chín thì trái sẽ có màu nâu thẫm hoặc màu vàng mơ. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị chua ở đầu lưỡi nhưng vẫn đọng lại vị ngọt ở cuống họng.
Đặc sản xay nhung rim. (Ảnh: Internet)
Vì thế mà trái nhung thường được người dân chế biến rim với đường học muối ớt để tạo ra món ăn vặt xay nhung rim siêu ngon, được mọi lứa tuổi yêu thích. Đến Ninh Thuận bạn đừng quên nếm thử loại đặc sản này và mua về làm quà nhé.
Giá bán tham khảo: Từ 85.000 VNĐ/ hộp 400g xay rim.
8. Nem chua
Nem chua là một món ăn có mặt ở rất nhiều tỉnh thành của nước ta. Tuy nhiên ở mỗi địa phương thì nó lại mang hương vị rất riêng. Tại Ninh Thuận, nem chua ngoài được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như thịt heo xay, bì luộc thì thứ làm nên hương vị lạ so với nem của các tỉnh thành khác chính là tỏi cô đơn phan rang và lá chùm ruột.
Đặc sản nem chua của Ninh Thuận. (Ảnh: Internet)
Chúng được đầu bếp chế biến, hòa quyện với nhau tạo ra những chiếc nem thơm ngon, uống cùng bia hoặc ăn chơi đều hết ý. Đến với Ninh Thuận bạn đừng quên thưởng thức thử món đặc sản này và mua về làm quà nhé.
Chả cá Ninh Thuận là đặc sản được rất nhiều du khách yêu thích bởi vị ngon từ thịt cá tươi, không có hàn the và chất bảo quản lại thêm mùi thơm lan tỏa vô cùng hấp dẫn. Nhìn miếng chả cá vừa mới chiên lên có màu vàng óng, mùi vị đậm đà của hương vị biển sẽ làm thực khách mê mẩn mà muốn thưởng thức ngay lập tức.
Chả cá Ninh Thuận. (Ảnh: Internet)
Đến với Ninh Thuận bạn đừng quên thưởng thức món ăn này và mua về làm quà cho gia đình và bạn bè nhé!
Mủ trôm là loại thực phẩm đặc trưng của vùng đất nắng gió Ninh Thuận. Nó có tác dụng bồi bổ cho cơ thể như thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, giải độc gan… nên đây sẽ là món quà rất ý nghĩa dành tặng cho những người bạn quan tâm. Vì thế nếu bạn đến Ninh Thuận vui chơi thì có thể tìm mua mủ trôm về làm quà biếu hoặc mua về nhà để thưởng thức món ăn bổ dưỡng này hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe.
Nước mắm Phan Ranglà đặc sản được tất cả du khách trong nước yêu thích và chọn lựa làm quà tặng mỗi khi có dịp đến Ninh Thuận. Bởi nước mắm là gia vị quen thuộc không thể thiếu trong mỗi căn bếp của người Việt Nam và chất lượng nước mắm của vùng đất này không hề thua kém bất kì vùng biển nào trên cả nước.
Đặc sản nước mắm Phan Rang. (Ảnh: Internet)
Mắm Phan Rang được làm từ nguồn nguyên liệu là cá cơm tươi và phương pháp chưng cất truyền thống đã tạo ra sản phẩm mắm thơm ngon nức tiếng gần xa.
Giá bán tham khảo: Từ 65.000 VNĐ/ chai 500ml phụ thuộc vào độ đạm của mắm.
12. Bánh rế
Ninh Thuận nổi tiếng với nhiều món ăn ngon trong đó không thể không nhắc đến bánh rế. Một loại bánh có nguồn gốc tại Phan Rang, là món ăn vặt bình dân được người dân địa phương vô cùng yêu thích. Bánh có nguyên liệu chính là khoai lang và sắn được đem bào thành sợi trộn cùng vani rồi chiên vàng. Sau đó bánh sẽ được người thợ đem thắng đường và rắc mè rang lên trên là hoàn thành mẻ bánh rế thơm ngon.
Đặc sản bạn rế của Ninh Thuận. (Ảnh: Internet)
Đến với Ninh Thuận bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại bánh này ở bất kì cửa hàng bán đặc sản nào với mức giá khá rẻ. Vì thế bạn đừng quên mua chúng về làm quà hoặc nếm thử món ăn thú vị này nhé.
Nếu bạn là người có kinh tế tốt và muốn tìm mua một loại đặc sản cao cấp của Ninh Thuận để đem đi biếu tặng thì yến sào Phan Rang là một sự lựa chọn đáng để suy nghĩ. Nhắc đến yến sào thì ai cũng biết đây là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe người dùng với nhiều công dụng bồi bổ cơ thể.
Yến sào Phan Rang. (Ảnh: Internet)
Mà chim yến của vùng đất nắng gió Ninh Thuận có sức bền hơn chim yến các tỉnh thành khác nên tổ của chúng đặc biệt biệt nhiều dưỡng chất hơn. Vì vậy, đây sẽ là một món quà vô cùng đáng quý và thiết thực cho những người bạn thương yêu.
Giá bán tham khảo: Từ 3.500.000 VNĐ/ 100 g tổ yến.
14. Măng tây
Măng tây là loại rau có nguồn gốc từ nước ngoài, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, thường xuất hiện trong các món ăn của nhà hàng cao cấp. Vậy mà hiện nay loại rau này lại được trồng thành công tại vùng đất Phan Rang tỉnh Ninh Thuận và dần trở thành một loại đặc sản mà khách du lịch không nên bỏ qua khi ghé thăm vùng đất này.
Đặc sản măng tây của Ninh Thuận. (Ảnh: Internet)
Do măng tự sản xuất trong nước nên giá thành khá rẻ so với măng nhập khẩu trên thị trường, phù hợp với thu nhập của người Việt. Nếu đến Ninh Thuận mà bạn chưa biết mua măng tây ở đâu thì có thể tham khảo một vài địa chỉ uy tín dưới đây.
Ninh Thuận là đất trồng nho vì thế có rất nhiều đặc sản ngon được làm từ nho trong đó có mật nho. Đây là một loại sản phẩm được dùng như một thức uống giải khát tuyệt vời cho mùa hè. Mật nho có vịt ngọt đậm, màu nâu sậm, thơm mùi nho chín. Khi uống bạn chỉ cần cho thêm đá hoặc nếu uống nhạt thì bạn có thể pha thêm nước vào cho loãng hơn rồi thưởng thức.
Đặc sản mật nho của Ninh Thuận. (Ảnh: Internet)
Mật nho ngoài công dụng giải khát còn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như ngăn ngừa loãng xương, ngừa táo bón và tốt cho tim mạch. Vì thế đây sẽ là món quà ý nghĩa và phù hợp với tất cả mọi người.
Giá bán tham khảo: Từ 100.000 VNĐ/ chai 500ml mật nho.
16. Cá ngựa khô
Ninh Thuận sở hữu đường bờ biển trải dài nên có nguồn hải sản phong phú. Vì thế hải sản khô cũng là một trong các mặt hàng được bày bán phố biển tại đây. Trong đó đặc biệt hơn cả là cá ngựa khô, một loại được ví như một vị thuốc trong đông y có tác dụng cho sức khỏe nam giới. Do đó mặt hàng này được các quý ông vô cùng yêu thích và là sự lựa chọn hàng đầu nếu muốn mua về làm quà tặng cho nam giới.
Giá bán tham khảo: Từ 180.000 VNĐ/ cặp phụ thuộc vào kích thước.
17. Nho khô
Nếu bạn yêu thích hoa quả sấy khô thì đừng bỏ qua đặc sản nho khô khi đến Ninh Thuận. Đây cũng là một trong các sản phẩm đặc trưng của vùng đất này. Nho khô Ninh Thuận có màu nâu sậm và khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ của trái nho cùng mùi thơm thoang thoảng.
Đặc sản nho khô của Ninh Thuận. (Ảnh: Internet)
Điều đặc biệt của nho khô Ninh Thuận là khi sấy nho không được bỏ hạt nên quá trình ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của hột nho khá thú vị.
Trên đây là top 17 đặc sản làm quà Ninh Thuận mà BlogAnChoi muốn chia sẻ với các bạn. Mong rằng nó sẽ là thông tin hữu ích góp phần giúp bạn có những trải nghiệm khó quên tại vùng đất tuyệt vời này!
Một số bài viết về chủ đề liên quan bạn có thể xem thêm:
]]>0aurora99<![CDATA[Đi Tam Đảo thì mua quà gì? Top 15 đặc sản Tam Đảo mua về làm quà không nên bỏ qua]]>https://bloganchoi.com/?p=5855172022-09-21T03:14:12Z2022-09-21T03:14:12ZTam Đảo nổi tiếng với chúng ta bằng khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và hoang sơ. Không chỉ vậy, Tam Đảo còn thu hút nhiều du khách bởi đặc sản núi rừng mang một vẻ rất riêng không nơi nào có được. Hãy cùng với BlogAnChoi điểm qua một vài đặc sản Tam Đảo hấp dẫn và nổi tiếng bạn nhé!
1. Rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa
Nhắc đến đặc sản mua về làm quà Tam Đảo thì món đầu tiên chúng ta không thể bỏ qua chính là rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa. Đây là một loại rượu thơm ngon được ủ theo công thức độc đáo chỉ riêng Tam Đảo mới có. Rượu được ủ trong trái dừa đã được sơ chế và cắt tỉa phần vỏ, thêm vào đó là một chiếc vòi có thể rót rượu ra và một quai cầm nhỏ phía trên. Chúng ta có thể cầm chúng để làm quà tặng rất đẹp và độc đáo.
Rượu có một mùi thơm rất dễ chịu, khồng quá gắt và nồng, có màu trắng ngà kèm theo lấm tấm xác cái dừa lơ lửng. Khi uống sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt của dừa, không gây ra tình trạng khó chịu hoặc đau đầu thường gặp ở những loại rượu khác. Chúng ta có thể vừa nhâm nhi vài ly rượu vừa trò chuyện cùng bạn bè thì còn gì bằng.
Một loại rượu nổi tiếng khác nữa rất đáng để mua về làm quà chính là rượu sâu chít. Sâu chít là loại sâu trên ngọn cây chít trong khe suối sâu, có thân dài khoảng hai đốt ngón tay và có màu trắng sữa. Vào những ngày mưa cây cối sum suê nảy lá thì cũng là lúc sâu bắt đầu hình thành và phát triển, người dân sẽ lên núi tìm và bắt sâu chít về để ngâm rượu. Sâu chít được xem là một thức quà mà mẹ thiên nhiên ban tặng cho vùng núi cao.
Sâu khi được bắt về có thể ngâm rượu ngay, trải qua vài tháng ủ rượu sẽ ra ngay một bình rượu sâu chít quý. Khi uống vào sẽ có cảm giác cay nồng nhớ mãi không quên. Rượu có tác dụng tráng dương rất phù hợp với nam giới.
Giá bán tham khảo: khoảng 300.000-320.000 đồng/1 lít
3. Chuối ngự
Nếu như bạn không thích rượu thì chuối ngự sẽ là thứ đặc sản mua về làm quà mà bạn nên cân nhắc. Chuối quả vàng óng ánh, tuy nhỏ nhưng khi ăn lại rất ngọt mà không cảm thấy chát tí nào. Ngoài ra, nổi trội hơn so với những loại chuối khác, chuối ngự rất thơm, khi ăn mùi thơm của chuối sẽ quanh quẩn khắp mũi khiến bạn có cảm giác vô cùng dễ chịu.
Loại trái cây đặc sản tiếp theo mà BlogAnChoi gợi ý đến du khách đó là lê rừng. Lê rừng Tam Đảo có một vị ngọt đặc trưng, khi ăn giòn giòn mà không hề bở. Lê có hình tròn khá đều, vỏ ngoài màu vàng đỏ. Đây là một loại đặc sản vùng núi cao rất đáng để chúng ta mua về làm quà tặng người thân. Lê rừng có bán tại hầu hết các chợ xung quanh Tam Đảo, du khách hãy lựa chọn nơi mua phù hợp với lịch trình của bản thân nhé.
Măng rừng miền núi cao ngon, ngọt hơn bất cứ đâu, đặc biệt là măng rừng Tam Đảo. Măng được người dân cắt từ trên những ngọn núi cao và đem về bày bán tại các khu chợ huyện. Người dân có thể bán măng tươi hoặc măng đã chế biến ra thành phẩm như măng muối chua. Du khách có thể lựa chọn mua theo sở thích của mình.
Một loại quả nữa vô cùng nổi tiếng tại Tam Đảo chắc hẳn chúng ta từng ít nhiều nghe qua đó là sâm sữa. Sâm sữa có dạng hình tròn sọc dưa, khi chín có mùi thơm thoang thoảng rất dễ chịu. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và mọng nước của nó. Sâm sữa có bán tại các chợ ởTam Đảo, du khách có thể mua một ít để thưởng thức hoặc tặng người thân nhé. Giá sâm sữa dao động khoảng 130.000-200.000 đồng/kg tuỳ mùa.
Giá bán tham khảo: khoảng 150.000-200.000 đồng/1kg
7. Dứa Tam Dương
Nếu bạn là một tín đồ của dứa thì không thể bỏ qua được dứa Tam Dương. Đây là một loại dứa thơm và ngọt thanh, mùi vị rất khác so với dứa những vùng miền khác. Bạn có thể tham quan những cánh đồng dứa bát ngát tại Tam Dương và mua những trái dứa tươi ngon về làm quà. Hoặc bạn cũng có thể mua những thành phẩm được chế biến từ dứa Tam Dương như mứt dứa, …. cũng rất ngon và lạ miệng.
Một món đặc sản mua về làm quà khá hấp dẫn nữa đó là nem chua Vĩnh Yên. Nem chua Vĩnh Yên được người dân nơi đây làm bằng công thức gia truyền nên hương vị rất khác so với những nơi khác. Nem thường được ăn kèm chung với chuối xanh hoặc rau húng quế, sẽ mang đến một hương vị thơm ngon, cay cay khó cưỡng lại được.
Giá bán tham khảo: khoảng 50.000-60.000 đồng/10 cái
9. Giò lụa Phú Đức
Giò lụa Phú Đức là một đặc sản nổi tiếng được nhiều người biết đến. Giò được làm bằng phần thịt ngon và nạc nhất của lợn. Thịt được xay nhuyễn sau đó nêm nếm theo công thức bí truyền của người dân nơi đây. Cuối cùng là cột thật chặt trong lớp lá dày. Khi ăn giòn, thơm mà không hề tanh hay bở. Đây là một đặc sản đáng cân nhắc để mua về làm quà cho gia đình và bạn bè.
Giá bán tham khảo: khoảng 150.000-250.000 đồng/1kg
10. Đông trùng hạ thảo Tam Đảo
Đông trùng hạ thảo là một thức quà quý mà chúng ta nên mua về tặng người thân trong gia đình. Đông trùng hạ thảo Tam Đảo đã được công nhận là một đặc sản của vùng đất này. Ngoài những tác dụng tốt cho cơ thể như tăng cường sinh lực, bồi bổ và chống suy nhược cơ thể, thì đông trùng hạ thảo Tam Đảo còn có tác dụng như hỗ trợ điều trị các bênh liên quan đến phổi, thận, gan, kích thích hệ miễn dịch, …
Đông trùng hạ thảo Tam Đảo có nhiều dạng sản phẩm như đông trùng hạ thảo sấy, trà đông trùng hạ thảo, bánh trung thu đông trùng hạ thảo, … Du khách có thể lựa mua sản phẩm phù hợp với gia đình mình.
Bánh trung thu đông trùng hạ thảo Tam Đảo (Nguồn: Internet)
Giá bán tham khảo: từ 150.000-800.000 đồng/ sản phẩm tuỳ sản phẩm
Tu Tu đặc sản Tam Đảo
Thông tin liên hệ: 0978987331
Giờ mở cửa: cả ngày
Giá bán tham khảo: từ 200.000-800.000 đồng/sản phẩm tuỳ sản phẩm
11. Bánh gio Tây Đình chấm mật
Bánh gio là một loại bánh dân gian khá nổi tiếng tại Tây Đình, Tam Hợp, Vĩnh Phúc. Bánh được làm bằng gạo ngon được chọn lọc, ngâm và sơ chế kĩ càng. Cùng với đôi bàn tay khéo léo của người Tây Đình, những chiếc bánh gio núng nính được gói bằng lá chít rất đẹp mắt và không bị dính vào lá. Bánh có màu nâu vàng óng ánh, khi ăn có vị nhạt nên người ta thường chấm bánh với mật để làm dậy lên hương vị thơm ngon, mềm mại của bánh.
Bánh gio chấm mật đặc sản Tam Đảo (Nguồn: Internet)
Giá bán tham khảo: khoảng 30.000-40.000 đồng/10 cái
12. Bánh nẳng Lập Thạch
Bánh nẳng là một loại bánh nổi tiếng tại Lập Thạch, Vĩnh Phúc. Bánh được làm bằng gạo nếp cái hoa vàng được tuyển chọn kĩ lưỡng. Sau đó được ngâm với nước nẳng vô cùng độc đáo chỉ riêng vùng đất Lập Thạch mới có. Nước nẳng là phần nước trong lấy được của một hỗn hợp nước chưng cất từ nhiều vỏ cây, lá, vỏ quả khác nhau. Sau quá trình ngâm khoảng 8 tiếng, nếp sẽ được gói trong lá chít được luộc kĩ. Sau đó nấu khoảng 6 tiếng chúng ta sẽ hoàn thành món bánh nẳng thơm ngon.
Giá bán tham khảo: khoảng 35.000-40.000 đồng/10 cái
13. Bánh ngoã Lũng Ngoại
Thêm một loại bánh rất được lòng du khách phương xa nữa đó là bánh ngoã Lũng Ngoại. Nguyên liệu chính để làm bánh bao gồm bột nếp, đậu xanh và mật mía. Tuy chỉ từ những nguyên liệu đơn giản nhưng qua bàn tay kĩ mĩ của thợ làm bánh đã cho ra những chiếc bánh vô cùng thơm ngon và có hình dáng vô cùng bắt mắt. Bánh ngoã rất thích hợp để mua về tặng người thân, ngồi nhâm nhi miếng bánh uống tách trà nóng thì thật tuyệt vời.
Giá bán tham khảo: khoảng 35.000-60.000 đồng/10 cái
14. Bánh gạo rang Lập Thạch
Bánh gạo rang Lập Thạch là một món ăn vừa dân dã vừa mang đậm nét văn hoá của người dân nơi đây. Bánh được làm bằng gạo rang cùng với đường và mè. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị thơm của gạo rang, vị bùi bùi béo béo của mè hoà cùng vị ngọt của đường. Tất cả tạo nên một hương vị bánh khó cưỡng. Giá bánh gạo rang dao động khoảng 25.000-35.000 đồng/gói.
Một món nữa không thể thiếu trong danh sách các món quà Tam Đảo đó chính là ngọn su su. Ngọn su su Tam Đảo được trồng và canh tác trên Tam Đảo có khí hậu mát mẻ, được tắm sương núi đêm mỗi ngày nên nó cũng mang một hương vị đặc biệt, khác xa với ngọn su su những chỗ khác. Ngọn su su xanh mướt, tươi ngon, khi xào lên có màu xanh rất đẹp. Khi ăn có một vị ngọt thanh rất hấp dẫn.
Ngọn su su đặc sản nổi tiếng Tam Đảo (Nguồn: Internet)
BlogAnChoi hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn có thể tìm ra được một món quà ý nghĩa để mua về tặng người thân bạn bè sau khi ghé thăm Tam Đảo. Hãy theo dõi BlogAnChoi để khám phá thêm nhiều kiến thức bổ ích bạn nhé!
]]>0Thương em<![CDATA[15 món đặc sản An Giang làm quà cho người thân cực kỳ ý nghĩa bạn nên biết]]>https://bloganchoi.com/?p=5739892022-09-21T03:12:10Z2022-09-21T03:12:10ZAn Giang đã và đang trở thành một địa điểm du lịch lý tưởng của rất nhiều người. Đến với An Giang, ngoài trải nghiệm các khu vui chơi giải trí, thưởng thức các ngón ngon,…. điều mà nhiều người quan tâm hơn cả là các món đặc sản An Giang để làm quà cho bạn bè, người thân. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua 15 món đặc sản An Giang làm quà cho người thân cực kỳ ý nghĩa nhé!
1. Đường thốt nốt An Giang
Nhắc tới đặc sản An Giang, bạn không thể nhắc thiếu đường thốt nốt – được làm từ một loài cây có thân thẳng và chịu được ngập mặn, khô hạn tốt. Đường thốt nốt có hai dạng là dạng nước đường sánh quẹo và dạng khô. Dạng nước đường có màu vàng nâu bắt mắt, được đóng trong hộp. Còn dạng khô thì có màu vàng tươi, được làm thành hình tròn.
Đường thốt nốt rất tốt cho sức khỏe, có khả năng chữa chứng đau nửa đầu, giúp chắc khỏe xương, tăng khả năng miễn dịch,….và có hương vị ngọt thanh, không gắt, thường được dùng để thay thế đường trắng. Đường thốt nốt không quá đắt, khoảng từ 50.000 đồng – 100.000 đồng/kg. Đây hẳn là một lựa chọn không tồi trong các món đặc sản làm quà An Giang cho gia đình và bạn bè của bạn.
Mắm được mệnh danh là biểu tượng cho sự phong phú của tôm cá miền Tây sông nước. Và không biết tựa bao giờ, mắm đã thành món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của họ. Nổi bật nhất có lẽ là mắm Châu Đốc An Giang.
Mắm Châu Đốc rất đa dạng về chủng loại, được chế biến từ nhiều nguyên liệu mắn khác nhau như: cá chốt, cá lóc, cá linh,….. Mỗi món mắm lại có một cách chế biến riêng, dễ làm nhưng lại khiến người ăn khó có thể nào quên được. Nếu có cơ hội đến vùng đất An Giang, mắm Châu Đốc là một lựa chọn đặc sản làm quà An Giang không tồi.
Giá tham khảo: tùy theo loại mắm bạn chọn, thường từ 80.000 – 150.000 đồng/kg.
3. Các loại cá khô
Ngoài các loại cá tôm tươi sống như mắm Đốc Châu, An giang còn có các loại đồ khô đã được người dân làm sạch sẽ và tẩm ướp gia vị vừa ăn. Đây cũng là một lựa chọn không tồi nếu bạn muốn mua đặc sản làm quà An Giang cho bạn bè và người thân. Các bạn có thể tham khảo một số loại đồ khô như: khô cá basa, khô cá sặc, khô bò, khô rắn…..
Người ta sẽ để bảng giá cho mỗi kg đồ khô các loại, các bạn tham khảo và mua về làm quà cho bạn bè hoặc người thân nhé!
Mây gai là loại quả đặc trưng chỉ có ở An Giang, nên đây sẽ là một lựa chọn không tồi nếu bạn đang tìm kiếm đặc sản làm quà An Giang. Quả Mây Gai có vẻ ngoại hình không được ưa nhìn với lớp vỏ bên ngoài xù xì, tuy nhiên, thịt Mây Gai lại thơm ngon và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Nhìn dân dã, mộc mạc, nhưng Cà na Đập là một món đặc sản nổi tiếng ở An Giang, thích hợp làm quà tặng bạn bè và người thân. Muốn làm được Cà na Đập này rất khó, phải làm sao để có thể giữ được độ giòn của quả mà không làm đi hương vị thơm ngon của nó.
Không chỉ là thức ăn ngon mà Cà na Đập còn có nhiều công dụng như: giải rượu, chữa ho,….tốt cho sức khỏe.
Loại bánh này được chế biến từ loại nếp ngon ở vùng đồng bằng phù sa được bồi đắp quanh năm, có màu trắng trong mà khó có nơi nào sánh được. Nhờ vậy mà bánh có hương vị rất đặc trưng, độ thơm, ngọt, béo rất khác so với những nơi khác.
Bánh phồng Phú Mỹ khi phồng to sẽ như hình cái quạt nan, có độ giòn, xốp, mềm tan trong miệng khi thưởng thức. Đây là một đặc sản truyền thống An Giang mà bạn không bỏ qua nếu muốn mua quà về cho bạn bè.
Giá cả tham khảo: khoảng 5.000-10.000 đồng/chục (10 cái bánh)
7. Tung lò mò
Tung lò mò là món ăn rất nổi tiếng và được xem như là đặc sản của người Chăm ở An Giang. Tung lò mò còn có một cái tên khác dễ nhận biết hơn là lạp xưởng bò. Món ăn được làm từ thịt bò, cơm nguội và trộn với một số gia vị đặc biệt khác sau đó đem đi phơi nắng.
Nhìn thì đơn giản vậy thôi, nhưng món này có hương vị đậm đà, có hương thơm cũng như mùi nắng rất dân giã. Tung lò mò thường chế biến bằng cách nướng hoặc chiên, được dùng để nhậu, hoặc ăn với cơm trắng và tương ớt là đời này coi như không bỏ phí. Theo BlogAnChoi, đây là một đặc sản làm quà An Giang cực hay mà bạn nên mua làm quà cho bạn bè và gia đình.
Giá tham khảo: khoảng 180.000 đồng – 300.000 đồng/kg
8. Cốm dẹp
Khi nhắc tới đặc sản An Giang, chúng ta không thể không kể đến cốm dẹp. Cốm dẹp được làm từ những hạt lúa căng sữa, khi người Khmer gặt về thì được sàng sạch và ngâm nước qua một đêm. Sau đó thì được đem ra phơi nắng, rang chín rồi giã dẹp.
Khác với cốm Hà Nội, cốm dẹp An Giang có màu trắng, dẻo quẹo và có một mùi hương rất gây thương nhớ. Cốm dẹp An Giang tròn vị nhất khi ăn với dừa bào sợi và đường thốt nốt. Bạn không nên bỏ qua món đặc sản này khi mua quà cho bạn bè và người thân nhé!
Đúng như tên gọi của nó, mắm ruột được làm từ ruột của những con cá thơm ngon, có chùm trứng vàng và được trộn chung với thính gạo lức, ủ trong khoảng thời gian là 1 tháng. Sau đó, lấy ra và thắng với đường thốt nốt chao mắm, ủ thêm 2 tháng nữa thì mới có được một hủ mắm ruột thơm ngon chuẩn vị.
Mắm ruột này sẽ làm nồi cơm của các bạn hết sạch nếu chưng hay kho với thịt ba rọi đấy. Đây hẳn là một lựa chọn không tồi để các bạn làm quà cho người thân đúng không nào?
Giá cả tham khảo: khoảng 80.000-150.000 đồng/lọ mắm
10. Dưa xoài non
Một món đặc sản tiếp theo dành cho các tín đồ thích ăn vặt hay muốn mua quà đặc sản An Giang về cho bạn bè hay gia đình là dưa xoài non.
Dưa xoài non chuẩn vị, bảo quản được lâu và an toàn cho sức khỏe mà không cần dùng chất bảo quản hay hàn the nào thì chỉ có ở An Giang. Miếng xoài non giòn, kết hợp hài hòa giữa vị cay, mặn và chua nhẹ, kích thích vị giác khiến ai ăn vào sẽ mãi không quên được hương vị này.
Ở An Giang, có rất nhiều người Chăm sinh sống, và bánh Chăm cũng đã trở thành một trong những đặc sản nơi đây. Bánh chăm có màu vàng ươm rất bắt mắt, nguyên liệu tạo thành đơn giản chỉ có bột mì, đường thốt nốt và trứng vịt đánh đều lên.
Để có được hương vị chuẩn nhất, người ta sẽ chiên bánh trên chảo nhôm với lửa lớn. Chờ chảo nóng sẽ tráng một lớp dầu mỏng và cho bột đã đánh đều lên vào, rắc thêm một chút mè đã rang chín lên cho thơm hơn. Bánh bên ngoài giòn, bên trong lại mềm xốp, thơm thoang thoảng mùi mè. Tuy đơn giản nhưng lại rất dễ gây nghiện.
Bạn có thể mua thử bánh Chăm về cho gia đình và bạn bè thưởng thức.
Ở An Giang còn có một đặc sản dành cho nhưng người sành ăn, hay thích những món ăn kỳ “độc, lạ” như: đuông dừa, cào cào,… thì không thể bỏ qua Bò cạp bảy núi. Bò cạp sau khi được làm sạch sẽ sẽ được chiên đều trong chảo dầu sôi sùng sục. Càng nấu đơn giản, ít gia vị thì càng giữ được độ ngọt béo và dễ cảm nhận độ ngon của món này. Thông thường, bò cạp bảy núi được ăn kèm với dưa leo và muối tiêu.
Nếu gia đình hay bạn bè bạn là người sành ăn, thích cảm giác mạnh thì có thể mua về làm quà.
Thốt nốt ngoài làm đường thì còn có thể dùng làm chè, làm bánh. Và một món đặc sản được chế biến từ thốt nốt là bánh bò thốt nốt sẽ không làm bạn thất vọng. Được làm từ bột gạo, đường, bột thốt nốt và nước cốt dừa vì vậy mà bánh có vị béo của cốt dừa, hương thơm của thốt nốt, ăn vào là cảm nhận ngày được độ mềm và thơm ngon của bánh.
Nếu không phải đi về quá xa, bánh bò thốt nốt là một lựa chọn không tồi trong những món đặc sản làm quà An Giang cho bạn bè và người thân đấy.
Ngoài khô cá, An Giang còn có đặc sản khô rắn đã chinh phục khẩu vị của rất nhiều du khách. Được tẩm ướp với nhiều loại gia vị sau đó đem đi phơi khô. Khi phơi, người làm phải có đảm bảo làm sao để da rắn khô mà thịt rắn vẫn còn giữ được độ tươi, Khô rắn khi nướng phải đảm bảo đủ nóng để thịt rắn chín đều và tỏa ra mùi hương ngọt nhẹ tự nhiên. Thường thì món này sẽ được ăn kèm với xoài hoặc dưa leo.
Ở miền Tây, có một loài cá rất nổi tiếng là cá Linh. Loại có này nhỏ, ăn béo và xương không quá cứng. Người dân An Giang đã chế biến loại cá này thành một món đặc sản là bánh phồng Cá Linh. Thịt cá được người dân gói như gói bánh tét và đem hấp cách thủy. Khi nguội thì cắt thành từng lát mỏng và phơi ngoài ánh nắng.
Nếu có cơ hội đến An Giang, bạn đừng quên mua bánh phồng Cá Linh về làm quà cho người thân và bạn bè của mình nhé!
Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích và thú vị nhé!
]]>0danglequyennn<![CDATA[TOP 10 món đặc sản Huế làm quà ngon rẻ, ăn là nhớ “xứ mộng mơ”]]>https://bloganchoi.com/?p=5698372022-09-18T03:07:32Z2022-09-18T03:07:32ZĐã từ lâu Huế được xem như “cái nôi” của nền văn hóa ẩm thực lâu đời Việt Nam, với những món ăn làm nức lòng thực khách bốn phương. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, BlogAnChoi sẽ mách bạn cách gói ghém “chút Huế” trong 10 đặc sản làm quà Huế để đem về gửi tặng bạn bè, người thân nhé!
Vẻ đẹp của xứ Huế mộng mơ không chỉ được uốn nắn từ cảnh quan đẹp đẽ, hay những danh lam thắng cảnh đượm chất lịch sử. Ẩm thực Huế còn rất phong phú, là kết tinh của quá trình sáng tạo bao đời.
1. Nem chua Huế
Nem chua không phải là một món ăn hiếm gặp, nhưng mỗi nơi mỗi khác. Ở Huế, nem chua có một nét rất riêng với chút chua thanh của thịt lên men tự nhiên, vị ngọt của đường phèn, hòa cùng mùi thơm của tỏi, tiêu sọ, độ giòn của da heo… cộng hưởng tạo nên một dư vị đậm đà, nhớ mãi.
Nem chua Huế đúng chuẩn là phải được gói trong lá chuối, bên trên miếng nem phải có thêm một lát ớt tươi (ảnh: internet)
Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, da heo luộc chín, thái mỏng rồi trôn cùng với phần thịt nạc đã được giã nhuyễn và nêm nếm gia vị. Tiếp đó, người dân Huế tí mỉ dải hạt tiêu, lát ớt, lát tỏi rồi gói lại cũng lá chuối đã được lau rửa sạch sẽ.
Nem chua Huế đặc sản làm quà (ảnh:internet)
Nem chua Huế chuẩn vị là phải có màu hồng nhạt, khi ăn ta cảm nhận rõ được vị thơm chua của thịt, dai giòn của da heo, cũng vị cay nhẹ của tỏi ớt. Là món ăn quen thuộc trên các bàn nhậu hay mâm cơm cưới hỏi giỗ chạp. Nếu có dịp ghé Huế, nhất định phải “tậu” ngay xâu chục cặp nem Huế mang về làm quà bạn nhé.
Giá bán tham khảo: khoảng 100.000 VNĐ – 115.000 VNĐ/xâu (10 cặp)
2. Tré Huế
Nhắc tới tré, nhiều người lầm tưởng rằng nó giống với nem chính bởi hình thức gói bên ngoài khá giống nhau. Nhưng cái khác biệt nằm ở hương vị, tré là món ăn kết hợp tinh tế của các gia vị đó là nước mắm kho, ớt bột, ớt tươi, mè, riềng, và thính là không thể thiếu.
Tré được gói bằng lá chuối, đậm vị cố đô (ảnh: internet)
Tré Huế có 2 loại đó là tré lợn và tré bò, được chọn lọc từ phần tai và phần thịt đầu của những con lợn, con bò khỏe mạnh, sau đó luộc chín rồi băm sợi. Đối với người Huế, tré Huế phải thật cay mới đúng chuẩn, tất cả gia vị trộn đều sẽ làm dịu đi mùi tanh của thịt, thêm đó là vị thơm bùi của thính và lót thêm chiếc lá ổi tất cả tạo nên một món ăn đậm vị cố đô.
Tré Huế (ảnh: internet)
Món ăn có màu hồng giống nem hoặc hơi ngả trắng, hương vị không chua như nem cũng chẳng ngọt như chả, đó là một thứ vị rất riêng hơi cay nồng nhưng khi ăn cảm giác rất dễ chịu và rất dậy mùi.
Đến Huế bạn nhớ mua về làm quà nhé, bởi chỉ ở Huế bạn mới được thẩm thử hương vị đặc biệt của tré mà không phải ở đâu cũng có.
Giá tham khảo: khoảng 80.000VNĐ – 100.000VNĐ/xâu (10 cái)
3. Kẹo mè xửng
Sẽ thật thiếu sót khi thăm Huế mà không thẩm thử hương vị của kẹo mè xửng thì quả là đáng tiếc. Đặc sản mè xửng Huế với thành phần từ mạch nha, đậu phộng, mè…vị ngọt ngào, dẻo dai của mè xửng dường như chứa đựng bao tâm tình của người làm ra nó.
Mè xửng – đặc sản xứ Huế mà bạn không nên bỏ qua (ảnh:internet)
Kẹo vừa dẻo vừa thơm, khi cắn sẽ lộ ra màu vàng óng ánh của mạch nha vô cùng bắt mắt. Mè xửng ngon đúng điệu khi thưởng thức cùng với một tách trà nóng, ngồi hàn thuyên với bạn bè thì không còn gì vui hơn.
Mách bạn cách chọn kẹo mè xửng ngon đó là mè xửng có màu vàng óng, bóp hoặc kéo bẻ thấy mềm, dẻo nhưng khi buông tay, kẹo lại trở về hình dạng ban đầu thì đấy chính là kẹo ngon là đặc sản của Huế mộng mơ.
Nhắc tới đặc sản Huế, kẹo cau là thức quà mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây. Kẹo cau là món ăn dân giã lâu đời dành cho trẻ con xứ Huế, có hình dáng giống miếng cau chẻ nhỏ thoạt nhìn còn lầm tưởng đây là cau thật.
Bên trong kẹo có màu vàng của nước đường khi đông đặc, bên ngoài áo bằng hỗn hợp bột gạo và đường màu trắng.
Kẹo cau – thức quà của trẻ con xứ Huế (ảnh:internet)
Do kết cấu của kẹo cau được làm phần nhiều từ nước đường cô đặc nên khi ăn ta chỉ cần ngậm để miếng kẹo tan ra là được. Kẹo cau cho đến bây giờ vẫn là thức quà vặt được cả trẻ con và người lớn ưa chuộng.
Kẹo cau được đóng gói cẩn thận khi đem bán (ảnh: internet)
Địa điểm tham khảo:
Bạn có thể dễ dàng tìm mua được kẹo cau ở rất nhiều điểm bán đặc sản Huế như:
Bưởi Thanh Trà thứ quả đặc sản tao nhã, thơm ngon tại Cố đô. Bưởi được trồng ở các vùng đất phù sa được bồi đắp bởi 2 dòng sông Hương và sông Lâu.
Điểm đặc biệt ở bưởi Thanh Trà là không có hình dạng tròn như bưởi thông thường mà to dần từ cuống lên, giống như hồ lô vậy đó. Kích thước cũng nhỏ không mọng nước nhưng lại ngọt thanh, đượm vị.
Thanh trà xứ Huế ngọt thanh (nguồn: intrernet)
Liệu có phải thanh trà ít nước là bởi vì những tinh túy đã được hội tụ hết vào tép bưởi, tạo nên một thanh trà vừa ngon ngọt vừa để được lâu. Là món quà đặc sản Huế, để càng lâu quả ăn càng có vị ngọt đậm đà, thanh mát.
Từ xa xưa ở mỗi gia đình Việt, trà là thứ mở đầu câu chuyện, là nét đẹp văn hóa lâu đời của người dân Việt Nam. Phổ biến và đa dạng là thế, nhưng trà cung đình Huế vẫn giữ cho mình một vị trí trong lòng người thưởng trà. Bởi trà cung đình Huế không chỉ đơn giản là thưởng trà mà còn là một nét đẹp của mảnh đất Cố đô.
Trà cung đinh Huế là sự kết hợp của rất nhiều dược liệu quý (ảnh: internet)
Sở dĩ gọi là trà cung đình là bởi xưa kia chỉ dành cho những bậc vua chúa thưởng thức. Là thức uống kết hợp rất nhiều loại thuốc quý nên rât có lợi giúp long thể khỏe mạnh mỗi ngày.
Người Huế có thể nói, họ không đến với ẩm thực theo lẽ thông thường, mà họ còn ăn bằng mắt, bằng mũi trước khi ăn bằng miệng. Họ tinh tế, cầu kỳ và chăm chút từng chi tiết một trên món ăn.
Bánh đậu xanh trái cây khá phổ biến ở nhiều nơi, nhưng lạc vào Huế nó được điểm thêm chút cầu kỳ và đặc biệt.
Bánh đậu xanh trái cây thường được dùng trong các yến tiệc của vua chúa ngày xưa (ảnh:internet)
Bánh đậu xanh trái cây đặc sản Huế được nhào nặn bởi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Huế, vừa ngọt, thơm vừa bắt mắt. Chắc hẳn khi lần đầu nhìn thấy món bánh này, nhiều người phải trầm trồ vì vẻ đẹp của nó.
Khác với bánh đậu xanh dạng thỏi, bánh đậu xanh trái cây bên ngoài sẽ được áo một lớp rau câu, sau đó là màu thực phẩm tự nhiên, giúp bánh có màu giống hệt như những trái cây mini vậy.
Tùy vào mỗi loại trái cây mà người làm bánh có thể phối màu sao cho thật sống động và đẹp mắt (ảnh: internet)
Du khách đi đến Huế mua bánh đậu xanh trái cây về làm quà, đảm bảo không riêng gì trẻ con mà kể cả người lớn cũng đều thích mê trước vẻ đẹp và độ thơm ngon của bánh.
Như tên gọi của nó, quá trình tạo ra chiếc bánh ép đặc sản Huế là được người làm dùng khuôn gang ép chặt từ viên bột lọc, thêm nhân thịt mỡ, trứng gà, sả, ớt và hành lá.
Lò bánh ép khô (ảnh: internet)
Miếng bánh được ép giòn cộng thêm hương vị béo ngậy từ thịt mỡ, vị thơm của sả ớt. Tùy mỗi nơi, mỗi người làm mà nhân bánh có thể thay đổi tạo nên hương vị độc nhất mà chỉ ở Huế mới cảm nhận được.
Bánh ép khô là phiên bản của bánh ép Huế dành cho khách du lịch đem về làm quà. Có một cách ăn vô cùng thú vị đó là phết một chút tương ớt hoặc pate lên bánh và ăn, khi đó món bánh sẽ trở lên đặc biệt hơn bao giờ hết.
Đặc sản bánh ép khô huế món ăn thu hút thực khách tứ phương (ảnh:internet)
Vốn dĩ gốc gác của mắm tôm chua không phải ở Huế, mà là ở Tiền Giang, nhưng sau chuyến thưởng ngoạn của Nam Phương Hoàng Hậu bà đã đem mắm tôm chua về và phát triển tại Huế. Khác với mắm tôm miền bắc có vị đặc trưng tôm băm nhỏ và màu tím thẫm, thì mắm tôm chua Huế vẫn giữu nguyên hình dạng con tôm, màu đỏ cam tươi ngon bắt mắt.
Mắm tôm chua Huế hội tụ tứ vị chua, cay, mặn, ngọt, gia vị thấm đẫm vào từng con tôm, nhìn đơn giản nhưng khi ăn cảm giác rất thú vị, và đưa cơm.
Mắm tôm khô được đóng vào hộp nhựa (ảnh: internet)
Nguyên liệu được chọn từ những con tôm nước ngzọt, tôm sông, không quá to, không quá nhỏ. Thớ thịt tôm dai, giòn, kết hợp các nguyên liệu như đường, ớt, tỏi, riềng, thính, bột ngọt… làm át đi độ tanh của tôm cũng như làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Mắm tôm chua Huế có thể ăn kết hợp cùng nhiều món khác như cơm, bánh chưng, bánh tét, gỏi cuốn và chấm với thịt luộc cũng rất ngon.
Hạt sen Huế từ lâu đã trở thành thức quà đặc sản của du khách khi đến Huế và mang về làm quà. Hạt sen Huế còn được người dân gọi bằng cái tên mỹ miều “Vương hậu” của các loại sen, bởi chỉ ở Huế sen mới có hương vị tuyệt vời nhất.
Với rất nhiều công dụng như làm đẹp, bồi bổ cơ thể, đặc biệt là thực phẩm vô cùng tốt cho các mẹ bầu.
Hạt sen Huế với những công dụng tuyệt vời (ảnh:internet)
BlogAnChoi mách nhỏ bạn cách nhận biết hạn sen chuẩn Huế là có màu trắng đục, đều màu, và đọng lại một mùi thơm thoang thoảng, kích thước đồng đều, và khi đem đi luộc chín sẽ chín bở nhưng không bị nát.
Huế đẹp Huế mộng mơ, đến với mảnh đất nơi đây bạn không chỉ có cho mình những bức hình đẹp, nên thơ mà còn được thưởng thức những món đặc sản cố đô. Hy vọng qua bài viết này của BlogAnChoi, bạn sẽ có thể dễ dàng tìm kiếm những món đặc sản làm quà cho người thân, bạn bè nhé!
