8 lợi ích của dứa đối với sức khỏe

1. Giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật

Dứa chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, phenolic và vitamin C. Những chất này giúp trung hòa các gốc tự do – các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và thúc đẩy quá trình lão hóa.

Nhờ đó, việc ăn dứa thường xuyên có thể góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường và một số loại ung thư. Đáng chú ý, hàm lượng chất chống oxy hóa trong dứa còn được đánh giá cao hơn nhiều loại trái cây quen thuộc khác.

2. Hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe đường ruột

Một trong những điểm nổi bật của dứa là chứa bromelain – enzyme có khả năng phân giải protein. Nhờ đó, dứa giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn, đặc biệt là các món giàu đạm như thịt, dễ dàng hơn.

Không chỉ vậy, bromelain còn hỗ trợ hấp thu dưỡng chất tại ruột non và có thể hữu ích với những người gặp vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như suy tuyến tụy. Đây cũng là lý do dứa thường được dùng để làm mềm thịt trong nấu ăn, giúp bữa ăn vừa ngon miệng vừa dễ tiêu hơn.

3. Tăng cường miễn dịch

Từ lâu, dứa đã được sử dụng trong y học dân gian nhờ khả năng hỗ trợ sức đề kháng. Hàm lượng vitamin C dồi dào trong dứa giúp kích thích sản xuất bạch cầu – “lá chắn” quan trọng bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và virus.

Việc bổ sung dứa vào chế độ ăn có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng, đồng thời hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh hơn khi bị ốm.

4. Giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau vận động và phẫu thuật

Dứa là nguồn cung cấp carbohydrate tự nhiên, giúp bổ sung năng lượng sau khi vận động. Bên cạnh đó, bromelain trong dứa còn có đặc tính chống viêm, hỗ trợ giảm sưng, đau và bầm tím.

Một số nghiên cứu cho thấy enzyme này có thể giúp rút ngắn thời gian hồi phục sau phẫu thuật, đặc biệt trong các can thiệp nha khoa hoặc da liễu. Dù vậy, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định rõ ràng hơn về hiệu quả này.

5. Hỗ trợ kiểm soát cholesterol và bảo vệ tim mạch

Cholesterol cao là yếu tố nguy cơ lớn gây bệnh tim mạch. Nhờ đặc tính chống oxy hóa, dứa có thể góp phần cải thiện tình trạng lipid trong máu.

Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy việc tiêu thụ dứa thường xuyên có thể hỗ trợ giảm cholesterol và bảo vệ tim. Tuy nhiên, tác dụng này vẫn cần được nghiên cứu thêm ở người để có kết luận chính xác hơn.

6. Tốt cho làn da, giúp duy trì vẻ ngoài tươi trẻ

Một khẩu phần dứa có thể cung cấp gần như toàn bộ nhu cầu vitamin C hằng ngày. Đây là dưỡng chất quan trọng trong quá trình sản xuất collagen – thành phần giúp da săn chắc và đàn hồi.

Ngoài ra, vitamin C còn giúp bảo vệ da trước tác hại của ánh nắng và ô nhiễm môi trường. Nhờ đó, việc ăn dứa đều đặn có thể góp phần cải thiện độ sáng, độ mịn và làm chậm quá trình lão hóa da.

7. Giảm viêm và hỗ trợ người bị viêm khớp

Bromelain trong dứa không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn có tác dụng chống viêm. Khi được hấp thu vào cơ thể, enzyme này vẫn duy trì hoạt tính sinh học và có thể giúp giảm đau, sưng trong các tình trạng viêm, bao gồm viêm khớp.

Một số nghiên cứu bước đầu cho thấy bromelain có tiềm năng hỗ trợ giảm triệu chứng viêm khớp, giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn trong sinh hoạt hằng ngày.

8. Tăng cường sức khỏe xương

Không chỉ giàu vitamin, dứa còn cung cấp các khoáng chất quan trọng như mangan và đồng – những yếu tố cần thiết cho quá trình hình thành và duy trì xương chắc khỏe.

Mangan giúp cải thiện mật độ xương, trong khi đồng hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng tiêu xương. Điều này đặc biệt có ý nghĩa đối với phụ nữ sau mãn kinh – nhóm đối tượng dễ bị loãng xương.

Rủi ro khi ăn dứa

Mặc dù bổ dưỡng, dứa vẫn có thể gây một số tác dụng không mong muốn nếu ăn quá nhiều. Do có tính axit, dứa dễ gây rát lưỡi, kích ứng miệng hoặc khó chịu dạ dày.

Ngoài ra, lượng đường tự nhiên trong dứa cũng khá cao, nên việc ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến đường huyết. Những người dị ứng với dứa cần đặc biệt cẩn trọng vì có thể gặp phản ứng nghiêm trọng.

Vì vậy, cách tốt nhất là ăn dứa với lượng vừa phải và kết hợp đa dạng thực phẩm trong chế độ ăn hằng ngày.

Mẹo ăn dứa ngon và tốt cho sức khỏe

Để tận dụng tối đa lợi ích của dứa, bạn có thể thử một số cách đơn giản như thêm dứa vào sinh tố, ăn cùng sữa chua hoặc kết hợp với các nguồn protein để tạo bữa ăn nhẹ cân bằng.

Dứa nướng cũng là một lựa chọn thú vị, giúp tăng vị ngọt tự nhiên. Khi mua, nên ưu tiên dứa tươi thay vì dứa đóng hộp ngâm siro để hạn chế đường bổ sung. Ngoài ra, hãy bảo quản dứa đã cắt trong hộp kín để giữ độ tươi ngon.

Dứa không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe, từ hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch đến chăm sóc da và xương. Tuy nhiên, giống như bất kỳ thực phẩm nào, điều quan trọng là sử dụng một cách hợp lý. Khi được bổ sung đúng cách vào chế độ ăn uống hằng ngày, dứa có thể trở thành “trợ thủ” tự nhiên giúp bạn duy trì cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Nguồn tham khảo: What eating pineapple regularly may do for your body (Chelsea Rae Bourgeois, RDN, LD – Health)

Bạn có thể quan tâm:

• Top 10 loại rau củ quả màu tím giàu chất chống oxy hóa, giúp nâng cao sức khỏe tổng thể
• 6 loại vitamin và khoáng chất nên tránh uống ngay sau khi thức dậy

1. Quả mâm xôi đen

Quả mâm xôi đen là nguồn anthocyanin dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh như tiểu đường hay ung thư. Bên cạnh đó, loại quả này còn giàu vitamin C và chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa.

Một số giống đặc biệt còn chứa axit ellagic – hợp chất có đặc tính kháng khuẩn và kháng virus, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.’

2. Quả mận

Quả mận nổi bật với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là anthocyanin. Nhờ đó, mận có thể góp phần giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, mận còn chứa vitamin C, A và K, giúp tăng cường miễn dịch, cải thiện thị lực và hỗ trợ điều hòa đường huyết. Một số nghiên cứu còn cho thấy mận có thể có lợi cho trí nhớ và sức khỏe xương.

3. Quả việt quất

Quả việt quất được xem là một trong những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa nhất. Anthocyanin trong việt quất chiếm phần lớn lượng polyphenol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa.

Loại quả này có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ bệnh tim và tiểu đường type 2, đồng thời cải thiện chức năng não bộ. Việt quất cũng rất tốt cho hệ vi khuẩn đường ruột nhờ hàm lượng chất xơ cao.

4. Quả sung

Quả sung tuy thường được xem là trái cây nhưng thực chất là một dạng hoa. Sung chứa nhiều hợp chất phenolic, bao gồm anthocyanin, có khả năng chống oxy hóa mạnh.

Ngoài ra, sung còn cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng như kali, canxi, magie và phốt pho, hỗ trợ xương chắc khỏe và cân bằng điện giải. Hàm lượng chất xơ cao cũng giúp cải thiện tiêu hóa.

5. Nho tím

Nho tím nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là anthocyanin tập trung nhiều ở phần vỏ. Ngoài ra, nho còn chứa resveratrol – một hợp chất được nghiên cứu với tiềm năng bảo vệ tim mạch và hệ thần kinh.

Dù vẫn cần thêm nghiên cứu, resveratrol được cho là có khả năng chống viêm và hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh mạn tính. Vì vậy, ăn nho cả vỏ sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của loại quả này.

6. Quả anh đào

Quả anh đào không chỉ ngon mà còn rất giàu dưỡng chất. Loại quả này cung cấp vitamin C, anthocyanin cùng các hợp chất như tryptophan và melatonin – giúp cải thiện giấc ngủ và tâm trạng.

Một số nghiên cứu cho thấy anh đào có thể giúp giảm viêm, giảm đau cơ, hạ huyết áp và hỗ trợ kiểm soát cholesterol. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tăng cường sức khỏe toàn diện.

7. Bắp cải tím

Bắp cải tím có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với bắp cải xanh, với khả năng chống oxy hóa mạnh gấp nhiều lần. Loại rau này còn chứa sulforaphane – hợp chất có lợi cho tim mạch và có tiềm năng chống ung thư.

Bên cạnh đó, bắp cải tím rất giàu vitamin C và A, giúp tăng cường miễn dịch và duy trì làn da, thị lực khỏe mạnh.

8. Cà tím

Cà tím là loại rau quen thuộc nhưng lại chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là nasunin trong vỏ. Hợp chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Ngoài ra, cà tím còn chứa lutein và zeaxanthin – hai dưỡng chất quan trọng cho mắt. Hàm lượng chất xơ cao trong cà tím cũng giúp kiểm soát cholesterol và ổn định đường huyết.

9. Củ dền

Củ dền có màu tím đặc trưng nhờ betacyanin – một chất chống oxy hóa thuộc nhóm betalain. Hợp chất này giúp giảm viêm và hỗ trợ hạ huyết áp.

Nhờ chứa nitrat tự nhiên, củ dền còn giúp cải thiện tuần hoàn máu và tăng hiệu suất vận động. Ngoài ra, nó cũng cung cấp nhiều chất xơ, sắt và vitamin cần thiết cho cơ thể.

10. Khoai lang tím

Khoai lang tím không chỉ đẹp mắt mà còn rất bổ dưỡng. Loại củ này chứa beta-carotene, giúp cơ thể sản xuất vitamin A – cần thiết cho mắt, da và hệ miễn dịch.

Khoai lang tím cũng giàu anthocyanin như trong việt quất, có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các kim loại nặng và giảm stress oxy hóa.

Các loại rau củ quả màu tím không chỉ mang lại sự đa dạng cho bữa ăn mà còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Từ trái cây như việt quất, mận đến rau củ như cà tím hay khoai lang tím, mỗi loại đều có những giá trị dinh dưỡng riêng. Việc bổ sung thường xuyên những thực phẩm này vào chế độ ăn sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể và duy trì một lối sống lành mạnh lâu dài.

Bạn có thể quan tâm:

• 6 loại vitamin và khoáng chất nên tránh uống ngay sau khi thức dậy
• Khoai tây chuyển sang màu xanh: Có nên ăn hay cần bỏ đi?
• 10 món ăn và đồ uống giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sau cúm

1. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Rau bina rất ít calo, không chứa chất béo và cholesterol nhưng lại giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này đặc biệt hữu ích cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng hoặc giảm cân một cách lành mạnh.

Bên cạnh đó, nitrat trong rau bina giúp cải thiện lưu lượng máu và hiệu quả sử dụng oxy của cơ bắp. Nhờ vậy, rau bina có thể hỗ trợ hiệu suất tập luyện, giúp bạn vận động bền bỉ và hiệu quả hơn.

2. Hỗ trợ sức khỏe mắt

Rau bina đặc biệt giàu lutein và zeaxanthin – hai carotenoid quan trọng đối với sức khỏe mắt. Những hợp chất này tập trung nhiều ở điểm vàng của võng mạc, nơi chúng giúp lọc ánh sáng xanh và bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia UV. Nhờ đó, rau bina có thể góp phần làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và suy giảm thị lực do tuổi tác.

Bên cạnh đó, rau bina còn cung cấp vitamin A, dưỡng chất cần thiết để duy trì thị lực tốt, đặc biệt là khả năng nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu. Dù ăn sống hay nấu chín, bạn đều nhận được lợi ích, nhưng việc nấu nhẹ có thể giúp cơ thể hấp thu carotenoid hiệu quả hơn.

3. Bảo vệ tim mạch và huyết áp

Rau bina là một trong những nguồn nitrat tự nhiên dồi dào. Trong cơ thể, nitrat được chuyển hóa thành oxit nitric – phân tử giúp mạch máu giãn nở, cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ điều hòa huyết áp. Vì vậy, ăn rau bina thường xuyên có liên quan đến việc duy trì huyết áp ổn định hơn.

Ngoài ra, loại rau này còn chứa kali, magie và folate – những khoáng chất quan trọng cho hoạt động của tim. Vitamin K trong rau bina cũng góp phần hạn chế sự tích tụ canxi trong mạch máu, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch lâu dài.

4. Giảm viêm và căng thẳng oxy hóa

Rau bina giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene, flavonoid, chlorophyll và axit alpha-lipoic. Những hợp chất này giúp trung hòa các gốc tự do – nguyên nhân gây stress oxy hóa và tổn thương tế bào.

Việc giảm viêm mạn tính trong cơ thể có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, vì viêm kéo dài có liên quan đến nhiều bệnh lý như tiểu đường, viêm khớp, tim mạch và lão hóa sớm. Bổ sung rau bina vào chế độ ăn là một cách đơn giản để hỗ trợ cơ thể chống lại những tác động tiêu cực này.

5. Tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột

Rau bina chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ không hòa tan giúp tăng khối lượng phân, hỗ trợ ngăn ngừa táo bón, trong khi chất xơ hòa tan tạo thành dạng gel giúp thức ăn di chuyển trơn tru trong đường tiêu hóa.

Ngoài ra, chất xơ trong rau bina còn đóng vai trò như prebiotic, nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột. Một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh không chỉ giúp tiêu hóa tốt hơn mà còn hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

6. Bảo vệ não bộ

Các dưỡng chất trong rau bina như vitamin K, lutein và folate có liên quan chặt chẽ đến sức khỏe não bộ. Folate tham gia vào quá trình dẫn truyền thần kinh, trong khi lutein và các chất chống oxy hóa khác giúp giảm viêm thần kinh.

Nhiều nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn rau lá xanh có tốc độ suy giảm nhận thức chậm hơn khi lớn tuổi. Việc bổ sung rau bina đều đặn có thể góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

7. Có tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Dù cần thêm nhiều nghiên cứu trên người, các nhà khoa học đã phát hiện một số hợp chất thực vật trong rau bina có khả năng chống ung thư trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật.

Rau bina có thể cải thiện sức khỏe đường ruột, từ đó góp phần làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Đồng thời, nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, loại rau này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA – một yếu tố có thể dẫn đến sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

Rau bina là “kho dinh dưỡng” mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ bảo vệ mắt, tim mạch, não bộ cho đến hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và kiểm soát cân nặng, rau bina xứng đáng có mặt thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày. Dù được dùng trong món salad, sinh tố hay nấu chín nhẹ, chỉ cần bổ sung đều đặn, bạn đã góp phần xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và bền vững hơn cho cơ thể.

Bạn có thể quan tâm:

• 6 rủi ro tiềm ẩn khi dùng quá nhiều vitamin E
• 11 lợi ích sức khỏe của tỏi: “Vị thuốc tự nhiên” quen thuộc trong gian bếp
• 9 dấu hiệu cảnh báo bệnh cảm lạnh của bạn đang trở nặng

7 lợi ích của súp lơ đối với sức khỏe

1. Cung cấp chất chống oxy hóa

Súp lơ là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời. Những hợp chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do – nguyên nhân gây ra lão hóa sớm và các bệnh mãn tính.

Điều thú vị là các phần thường bị bỏ đi như lá và thân lại chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất. Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng những bộ phận này có thể được tận dụng trong sản xuất các loại thực phẩm lành mạnh hoặc bổ sung dinh dưỡng trong tương lai.

2. Cải thiện hệ tiêu hóa

Súp lơ chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Chất xơ hỗ trợ quá trình tạo khối phân, hạn chế táo bón và duy trì sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột. Không chỉ vậy, chất xơ còn góp phần giảm viêm và bảo vệ niêm mạc ruột, đặc biệt có lợi cho những người thường gặp vấn đề tiêu hóa nhẹ. Bên cạnh đó, súp lơ chứa nước khá cao, giúp cơ thể ngậm nước tốt hơn và làm mềm phân, từ đó giảm áp lực lên đường ruột.

3. Hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Nếu bạn đang muốn giảm cân nhưng vẫn đảm bảo đủ chất, súp lơ chính là lựa chọn lý tưởng. Loại rau này chứa rất ít calo nhưng lại giàu chất xơ, giúp bạn no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, súp lơ có thể thay thế tinh bột trong nhiều món ăn như cơm súp lơ, khoai nghiền từ súp lơ, giúp giảm tổng lượng calo nạp vào mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

4. Tăng cường miễn dịch

Súp lơ là nguồn cung cấp vitamin C đáng kể – một trong những vitamin quan trọng nhất giúp tăng sức đề kháng. Vitamin C hỗ trợ cơ thể sản sinh tế bào miễn dịch, đẩy nhanh quá trình phục hồi khi bị ốm và giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút tốt hơn.

Ngoài vitamin C, súp lơ còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin K, folate và khoáng chất, góp phần củng cố hàng rào bảo vệ tự nhiên của cơ thể.

5. Giúp bảo vệ tim mạch

Súp lơ có nhiều hợp chất chống viêm và chất xơ, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chất xơ giúp giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Trong khi đó, các chất chống oxy hóa như sulforaphane góp phần cải thiện chức năng mạch máu và hạn chế tổn thương tế bào.

Ngoài ra, súp lơ còn cung cấp folate và vitamin K – hai dưỡng chất có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu và sức khỏe mạch máu, giúp tim hoạt động ổn định hơn.

6. Hỗ trợ xương khớp chắc khỏe

Vitamin K trong súp lơ không chỉ giúp máu đông đúng cách mà còn đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe xương. Vitamin này hỗ trợ quá trình hình thành protein cần thiết để duy trì mật độ xương. Đồng thời, súp lơ cũng chứa canxi, magie và phốt pho – những khoáng chất hỗ trợ xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi.

8. Giảm nguy cơ ung thư

Một trong những lợi ích nổi bật nhất của súp lơ là khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Nhờ chứa sulforaphane – một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ – súp lơ có thể:

• Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA
• Vô hiệu hóa các chất gây ung thư
• Ngăn chặn viêm mãn tính
• Kích hoạt quá trình tự tiêu của tế bào lỗi
• Hạn chế sự di chuyển của tế bào ung thư

Việc thường xuyên bổ sung các loại rau họ cải trong chế độ ăn được các chuyên gia đánh giá là một trong những biện pháp dinh dưỡng quan trọng để giảm rủi ro ung thư trong dài hạn.

Ai nên hạn chế ăn súp lơ?

Dù mang lại nhiều lợi ích, súp lơ có thể gây khó chịu cho một số đối tượng:

• Người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS): dễ gặp đầy hơi khi ăn nhiều súp lơ.
• Người dùng thuốc làm loãng máu: cần hỏi ý kiến bác sĩ nếu bổ sung quá nhiều vitamin K từ thực phẩm.
• Người thiếu iốt: ăn quá nhiều súp lơ có thể ảnh hưởng đến hấp thụ iốt của tuyến giáp.

Súp lơ là một thực phẩm dễ dàng thêm vào thực đơn hằng ngày, từ hấp, luộc, xào đến nghiền hoặc làm salad. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú và khả năng bảo vệ cơ thể toàn diện, súp lơ thật sự xứng đáng là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.

Bạn có thể quan tâm:

• Uống soda ăn kiêng có làm tăng lượng đường trong máu không?
• 7 loại trà giúp giảm đau đầu một cách tự nhiên
• 9 lợi ích nổi bật của quả việt quất: Quả nhỏ nhưng có võ!

6 lợi ích của nước ép cà rốt đối với sức khỏe

1. Giàu chất chống oxy hóa – lá chắn bảo vệ cơ thể

Nước ép cà rốt chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin A, C và E. Những chất này đóng vai trò trung hòa gốc tự do – các phân tử không ổn định hình thành do ô nhiễm, tia cực tím, hút thuốc hay quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể. Nếu không được kiểm soát, gốc tự do có thể làm hỏng tế bào và thúc đẩy quá trình lão hóa, thậm chí làm tăng nguy cơ bệnh tật.

Một số nghiên cứu lớn cho thấy, chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ tử vong do nhiều nguyên nhân khác nhau. Vì vậy, bổ sung nước ép cà rốt đều đặn là cách đơn giản để tăng cường “lá chắn” tự nhiên cho cơ thể.

2. Hỗ trợ sức khỏe đôi mắt

Cà rốt nổi tiếng giàu vitamin A, cùng các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin. Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu cho thị lực. Cụ thể:

• Vitamin A giúp mắt nhìn rõ trong điều kiện thiếu sáng. Thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến khô mắt hoặc tình trạng quáng gà.
• Lutein và zeaxanthin bảo vệ võng mạc khỏi tác hại của ánh sáng xanh và tia cực tím, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Một cốc nước ép cà rốt mỗi ngày có thể hỗ trợ giữ cho đôi mắt sáng khỏe và ngăn ngừa các vấn đề thị lực khi tuổi tác tăng lên.

3. Cải thiện làn da, chống lão hóa

Vitamin A trong cà rốt đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo tế bào da và chữa lành tổn thương. Đây cũng là lý do một số dẫn xuất vitamin A, như retinol, thường được dùng trong điều trị mụn trứng cá. Thực tế, nhiều nghiên cứu cho thấy người bị mụn thường có nồng độ vitamin A thấp hơn mức bình thường.

Không chỉ vậy, cà rốt còn giàu vitamin C – dưỡng chất cần thiết để sản xuất collagen. Collagen giúp da săn chắc, đàn hồi và chậm xuất hiện nếp nhăn. Vitamin C cũng góp phần giảm sạm nám, thâm nám do tác động của tia UV.

Kết hợp lại, nước ép cà rốt chính là thức uống làm đẹp tự nhiên, giúp làn da mịn màng, rạng rỡ và tươi trẻ hơn.

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Màu cam đặc trưng của cà rốt đến từ beta-carotene, một loại carotenoid có khả năng chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Không chỉ tốt cho thị lực, beta-carotene còn giúp nâng cao hoạt động của hệ miễn dịch.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy, uống nước ép cà rốt có thể cải thiện phản ứng của các tế bào miễn dịch trước vi khuẩn gây bệnh. Điều này giúp cơ thể phòng ngừa nhiễm trùng hiệu quả hơn. Với nguồn dinh dưỡng tự nhiên, nước ép cà rốt là lựa chọn lý tưởng để bảo vệ sức khỏe trong những mùa dễ mắc cảm cúm.

5. Giúp giảm viêm trong cơ thể

Viêm là phản ứng tự nhiên khi cơ thể chống lại nhiễm trùng. Tuy nhiên, tình trạng viêm kéo dài lại có thể gây hại, dẫn đến nhiều bệnh mạn tính. Các chất chống oxy hóa trong nước ép cà rốt, đặc biệt là beta-carotene, giúp giảm mức độ viêm thông qua việc hỗ trợ hệ miễn dịch.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ ăn giàu beta-carotene có liên quan đến việc giảm nồng độ CRP (C-reactive protein) – một dấu ấn thường được dùng để đánh giá tình trạng viêm. Uống nước ép cà rốt thường xuyên có thể giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng, hạn chế các phản ứng viêm quá mức.

6. Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh

Nước ép cà rốt là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều dưỡng chất tốt cho tim như vitamin A, C, E và kali. Trong đó:

• Vitamin A, C, E: giúp cải thiện lipid máu, tăng cường chất chống oxy hóa trong máu và hỗ trợ lưu thông tốt hơn.
• Kali: góp phần ổn định huyết áp, đặc biệt hữu ích cho người bị tăng huyết áp.

Một nghiên cứu năm 2024 còn cho thấy, nước ép giàu vitamin A và E có thể giúp máu loãng hơn, từ đó lưu thông dễ dàng hơn qua các mạch máu, giảm áp lực lên tim. Các bằng chứng khoa học cũng chỉ ra rằng, mức vitamin A, C và E cao hơn có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim.

Một vài rủi ro cần lưu ý

Dù tốt cho sức khỏe, nước ép cà rốt cũng có thể gây ra một số vấn đề nếu dùng quá nhiều hoặc không đúng cách:

• Carotenemia: Uống quá nhiều có thể khiến da chuyển sang màu vàng cam do tích tụ beta-carotene. Tình trạng này vô hại và sẽ biến mất khi giảm lượng tiêu thụ.
• Hàm lượng đường: Nước ép đóng chai thường có thêm đường. Lượng đường khuyến nghị mỗi ngày là 25g cho nữ và 36g cho nam. Hãy chọn nước ép 100% tự nhiên hoặc tự làm để kiểm soát lượng đường.
• Nguy cơ nhiễm khuẩn: Nước ép tươi tự làm không được tiệt trùng, dễ bị hỏng nhanh. Người có hệ miễn dịch yếu hoặc phụ nữ mang thai nên cẩn trọng khi sử dụng nước ép chưa qua tiệt trùng.

Nước ép cà rốt không chỉ là thức uống ngon miệng mà còn là “kho dinh dưỡng” hỗ trợ toàn diện cho sức khỏe: từ đôi mắt, làn da, hệ miễn dịch đến tim mạch. Tuy nhiên, để tận hưởng trọn vẹn lợi ích, bạn nên uống với lượng vừa phải, ưu tiên nước ép tươi và hạn chế đường bổ sung. Kết hợp cùng chế độ ăn cân bằng, nước ép cà rốt sẽ trở thành người bạn đồng hành tuyệt vời cho một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Bạn có thể quan tâm:

• 5 lợi ích tuyệt vời khi tập Barre: Bạn đã biết?
• 10 dấu hiệu bất thường ở chân bạn không nên bỏ qua

Tại sao cholesterol LDL cao lại gây nguy hiểm

Cholesterol trong máu gồm hai loại chính: LDL (lipoprotein tỷ trọng thấp) thường gọi là cholesterol “xấu” và HDL (lipoprotein tỷ trọng cao) được mệnh danh là cholesterol “tốt”. Khi nồng độ LDL quá cao, lượng chất béo dư thừa này có xu hướng bám vào thành mạch máu, hình thành mảng bám. Lâu dần, chúng gây hẹp hoặc tắc nghẽn động mạch, làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ. Điều đáng lo ngại là tình trạng này thường tiến triển âm thầm, hầu như không có triệu chứng cho đến khi biến chứng xảy ra. Dưới đây là 7 lý do vì sao cholesterol LDL cao đặc biệt nguy hiểm và bạn cần chủ động kiểm soát.

1. Làm hẹp và xơ cứng động mạch

Khi LDL dư thừa, nó len lỏi vào thành động mạch, kết hợp với triglyceride và các mảnh tế bào chết để tạo thành mảng bám. Hiện tượng này được gọi là xơ vữa động mạch. Khi động mạch dần cứng lại và hẹp đi, máu và oxy khó lưu thông, tim phải hoạt động nhiều hơn. Đây là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh động mạch vành và các cơn đột quỵ.

2. Làm trầm trọng thêm tình trạng tăng huyết áp

Mảng bám trong lòng mạch khiến dòng chảy của máu bị cản trở. Để bơm đủ máu đi khắp cơ thể, tim buộc phải co bóp mạnh hơn, dẫn đến huyết áp tăng. Người vốn đã bị tăng huyết áp sẽ càng khó kiểm soát chỉ số này nếu LDL cao. Lâu dần, sự kết hợp “huyết áp cao + cholesterol cao” có thể gây ra những biến chứng tim mạch nghiêm trọng.

3. Gây bệnh động mạch ngoại biên (PAD)

Không chỉ ảnh hưởng đến tim, LDL cao còn có thể chặn dòng máu tới chân, tay. Đây là bệnh động mạch ngoại biên (PAD). Người mắc PAD thường có cảm giác đau nhức, nặng nề hoặc tê yếu ở chi, đặc biệt là ở chân khi đi bộ. Nguy hiểm hơn, máu lưu thông kém làm vết thương lâu lành, dễ dẫn đến nhiễm trùng.

4. Gây đau thắt ngực

Khi tim không nhận đủ máu giàu oxy, bạn có thể gặp tình trạng đau thắt ngực. Cơn đau này thường xuất hiện khi vận động gắng sức hoặc căng thẳng, cảm giác như có lực bóp nghẹt hoặc đè nặng lên ngực. Đây là dấu hiệu cảnh báo sớm của bệnh tim mạch, tuyệt đối không nên xem nhẹ.

5. Làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim

Một khi mảng bám trong động mạch nứt vỡ, cơ thể lập tức phản ứng bằng cách hình thành cục máu đông. Nếu cục máu đông chặn dòng máu nuôi tim, mô cơ tim sẽ bị thiếu oxy, chết dần và gây ra nhồi máu cơ tim (đau tim). Đây là biến chứng cực kỳ nguy hiểm, có thể đe dọa tính mạng trong vài phút.

6. Dẫn tới đột quỵ thiếu máu cục bộ

Tương tự như tim, não cũng cần máu giàu oxy để hoạt động. Nếu mảng bám hoặc cục máu đông làm tắc động mạch não, dòng máu bị chặn lại và gây ra đột quỵ thiếu máu cục bộ – loại đột quỵ phổ biến nhất. Trước đó, bạn có thể gặp các cơn thiếu máu não thoáng qua (TIA), còn gọi là “đột quỵ nhỏ”, với các triệu chứng như méo miệng, yếu tay chân, nói khó,… Nếu không được kiểm soát, nguy cơ đột quỵ thật sự sẽ tăng lên nhiều lần.

7. “Kẻ thù thầm lặng” không triệu chứng

Điều nguy hiểm nhất là cholesterol LDL cao hầu như không gây ra dấu hiệu nào rõ rệt trong giai đoạn đầu. Bạn có thể thấy hoàn toàn khỏe mạnh nhưng mảng bám vẫn lặng lẽ tích tụ trong động mạch. Vì vậy, việc xét nghiệm máu định kỳ là vô cùng quan trọng.

Các chuyên gia khuyến nghị:

• Trẻ em nên được xét nghiệm lần đầu từ 9–11 tuổi.
• Thanh thiếu niên: 17–21 tuổi.
• Người lớn: 4–6 năm một lần.
• Riêng người trên 40 tuổi hoặc có yếu tố nguy cơ cao nên kiểm tra thường xuyên hơn.

Những yếu tố làm tăng cholesterol LDL

Một số thói quen và tình trạng sức khỏe có thể khiến cholesterol “xấu” tăng cao, bao gồm:

• Chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa.
• Thừa cân, béo phì.
• Tiểu đường tuýp 2.
• Ít vận động.
• Hút thuốc lá hoặc tiếp xúc với khói thuốc.
• Tuổi tác, đặc biệt sau mãn kinh ở phụ nữ.
• Tiền sử gia đình có bệnh tim mạch.
• Một số thuốc (steroid, thuốc hạ huyết áp, thuốc điều trị HIV).

Làm sao để hạ cholesterol LDL và bảo vệ tim mạch?

• Ăn uống lành mạnh: tăng rau củ, trái cây, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, cá béo (cá hồi, cá ngừ). Hạn chế thịt đỏ nhiều mỡ, đồ chiên rán, thức ăn nhanh, sữa nguyên kem.
• Tập thể dục đều đặn: ít nhất 30 phút/ngày, 5 ngày/tuần. Đi bộ nhanh, đạp xe, bơi lội đều tốt.
• Giữ cân nặng hợp lý: giảm cân nếu thừa cân giúp cải thiện đáng kể mức LDL.
• Ngừng hút thuốc: bỏ thuốc lá và tránh khói thuốc thụ động.
• Hạn chế rượu bia và đường: giảm nguy cơ tăng mỡ máu và tiểu đường.

Trong nhiều trường hợp, thay đổi lối sống là chưa đủ. Bác sĩ có thể kê thuốc statin (như atorvastatin, simvastatin) hoặc các thuốc hỗ trợ khác như ezetimibe, PCSK9 inhibitors (Repatha, Praluent), axit bempedoic, niacin, omega-3,…để hạ nhanh LDL và giảm nguy cơ biến chứng.

Kết luận

Cholesterol LDL cao là “sát thủ thầm lặng” gây ra hàng loạt bệnh lý tim mạch nguy hiểm: từ hẹp động mạch, tăng huyết áp, bệnh động mạch ngoại biên, đau thắt ngực cho đến nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Việc không có triệu chứng ban đầu càng khiến nó trở nên đáng sợ.

Tin vui là bạn hoàn toàn có thể kiểm soát được chỉ số này bằng chế độ ăn uống khoa học, luyện tập đều đặn, bỏ thuốc lá và theo dõi sức khỏe định kỳ. Nếu cần thiết, hãy tuân thủ hướng dẫn điều trị của bác sĩ để giữ trái tim luôn khỏe mạnh và bảo vệ tuổi thọ lâu dài.

Bạn có thể quan tâm:

• 10 dấu hiệu cảnh báo sớm của bệnh tiểu đường mà nhiều người thường bỏ qua
• 6 dấu hiệu thiếu folate phổ biến mà bạn nên lưu ý
• 6 mẹo ngăn ngừa cơn thèm đường mà bạn có thể tham khảo

1. Thực phẩm giàu axit amin: Ức gà

Ức gà là một trong những nguồn protein nạc phổ biến và giàu axit amin nhất. Không chỉ giúp xây dựng cơ bắp, ức gà còn hỗ trợ phục hồi mô cơ sau tập luyện. Bạn có thể chế biến ức gà bằng cách nướng, hấp hoặc cắt nhỏ trộn salad. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giữ dáng hoặc tăng cơ.

2. Thực phẩm giàu axit amin: Trứng

Trứng được coi là “protein hoàn chỉnh” bởi chứa đủ cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Ngoài ra, trứng còn dễ chế biến: từ luộc, chiên, ốp la cho tới làm bánh. Một quả trứng mỗi ngày có thể giúp bạn duy trì năng lượng, hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau tập luyện.

3. Thực phẩm giàu axit amin: Cá hồi

Không chỉ giàu axit amin, cá hồi còn cung cấp omega-3 – chất béo lành mạnh giúp bảo vệ tim mạch và tăng cường chức năng não. Cá hồi rất lý tưởng cho người tập thể thao nhờ khả năng giảm viêm và hỗ trợ phục hồi nhanh. Bạn có thể nướng, áp chảo hoặc làm sashimi để tận hưởng tối đa hương vị và dinh dưỡng.

4. Thực phẩm giàu axit amin: Đậu phụ

Đối với người ăn chay hoặc muốn giảm lượng thịt đỏ, đậu phụ là nguồn axit amin thực vật tuyệt vời. Nó giàu protein, ít calo và rất linh hoạt trong chế biến: có thể xào, nướng, chiên giòn hay thêm vào canh. Bổ sung đậu phụ thường xuyên giúp bạn vẫn có đủ axit amin cần thiết mà không cần dựa vào thực phẩm động vật.

5. Thực phẩm giàu axit amin: Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp đặc, béo ngậy và giàu axit amin. Ngoài việc hỗ trợ xây dựng cơ bắp, nó còn giúp bạn no lâu hơn và cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Bạn có thể ăn sữa chua Hy Lạp kèm trái cây tươi hoặc một chút mật ong để vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

6. Thực phẩm giàu axit amin: Phô mai Cottage

Phô mai Cottage là nguồn protein casein tiêu hóa chậm, cung cấp axit amin liên tục cho cơ thể, đặc biệt hữu ích vào ban đêm. Ăn một phần phô mai Cottage trước khi ngủ có thể giúp phục hồi cơ bắp hiệu quả. Bạn có thể kết hợp với trái cây, rau củ hoặc dùng làm nhân bánh.

7. Thực phẩm giàu axit amin: Thịt bò

Thịt bò không chỉ giàu axit amin mà còn chứa nhiều sắt – yếu tố cần thiết để vận chuyển oxy đến cơ bắp, giúp bạn dẻo dai hơn khi vận động. Để có lợi cho tim mạch, bạn nên ưu tiên phần thịt nạc, hạn chế mỡ. Một bữa steak nạc hoặc bò hầm rau củ là lựa chọn tuyệt hảo vừa ngon vừa bổ.

8. Thực phẩm giàu axit amin: Diêm mạch (Quinoa)

Quinoa được mệnh danh là “siêu hạt” vì chứa đủ các axit amin thiết yếu – điều hiếm gặp ở thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Nó cũng giàu chất xơ và khoáng chất. Bạn có thể dùng quinoa thay thế cơm, trộn salad hoặc nấu cháo. Đây là thực phẩm lý tưởng cho người ăn chay, vegan hoặc những ai muốn đổi mới khẩu phần ăn.

9. Thực phẩm giàu axit amin: Đậu lăng

Đậu lăng là nguồn cung cấp axit amin, chất xơ và sắt tuyệt vời. Chúng giúp bạn no lâu, ổn định đường huyết và hỗ trợ phục hồi cơ bắp. Với hương vị bùi và dễ nấu, đậu lăng có thể dùng để nấu súp, cà ri hoặc salad. Đây là thực phẩm giá rẻ nhưng giàu dinh dưỡng không nên bỏ qua.

10. Thực phẩm giàu axit amin: Hạnh nhân

Hạnh nhân chứa protein, axit amin và chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch. Ăn hạnh nhân thường xuyên giúp duy trì năng lượng, hỗ trợ phát triển cơ bắp và kiểm soát cơn đói. Bạn có thể ăn một nắm hạnh nhân như bữa phụ hoặc rắc lên yến mạch và sữa chua để tăng thêm dinh dưỡng.

11. Thực phẩm giàu axit amin: Hạt chia

Nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng, hạt chia cung cấp protein, axit amin, chất xơ và omega-3. Chúng có khả năng hút nước gấp nhiều lần trọng lượng, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Hãy thêm hạt chia vào sinh tố, sữa chua hoặc làm pudding hạt chia – vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

12. Thực phẩm giàu axit amin: Rau bina (Cải bó xôi)

Rau bina tuy không giàu protein như thịt cá nhưng lại chứa một lượng đáng kể axit amin cùng nhiều vi chất quan trọng như sắt, magie và vitamin C. Loại rau xanh này rất tốt cho chức năng cơ bắp, xương và sức khỏe tổng thể. Bạn có thể ăn sống trong salad, thêm vào sinh tố hoặc xào nhanh với tỏi.

Axit amin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe, từ phát triển cơ bắp, tăng cường trao đổi chất cho đến cải thiện hệ miễn dịch. May mắn là bạn có thể bổ sung axit amin thông qua rất nhiều loại thực phẩm quen thuộc – từ thịt, cá, trứng cho tới hạt, đậu và rau xanh.

Việc kết hợp đa dạng các thực phẩm giàu axit amin vào bữa ăn hàng ngày không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mà còn mang đến sự phong phú cho khẩu phần ăn. Dù bạn là người tập luyện thể thao, ăn chay hay chỉ đơn giản muốn cải thiện sức khỏe, hãy bắt đầu từ những thực phẩm dễ tìm kể trên.

Bạn có thể quan tâm:

• 9 lợi ích tuyệt vời của việc đi bộ sau khi ăn
• Ăn gì để bảo vệ cơ bắp khi cơ thể bắt đầu lão hóa?
• 7 lợi ích của việc uống giấm táo đối với sức khỏe

1. Lợi ích của táo: Giúp kiểm soát cân nặng

Với hàm lượng nước và chất xơ cao, táo tạo cảm giác no lâu mà lại ít calo (chỉ khoảng 70 calo/quả). Đây là lựa chọn lý tưởng thay cho các món ăn vặt giàu năng lượng như chocolate hay snack.

Một quả táo thay cho thanh kẹo hoặc một gói khoai tây chiên không chỉ giúp cắt giảm lượng calo nạp vào mà còn hỗ trợ duy trì cân nặng hoặc giảm cân. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy người ăn táo thường có chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) thấp hơn so với người không ăn.

2. Lợi ích của táo: Cải thiện tiêu hóa và nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột

Táo là nguồn chất xơ dồi dào, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và góp phần nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột. Mỗi quả táo cung cấp khoảng 1,8g chất xơ – chiếm gần 6% nhu cầu chất xơ hàng ngày (30g).

Điểm đặc biệt là táo chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan như pectin giúp hút nước và làm mềm phân trong khi chất xơ không hòa tan lại kích thích ruột tiết chất nhầy, giúp phân dễ dàng di chuyển. Pectin còn hoạt động như một loại “thức ăn” cho các lợi khuẩn, góp phần duy trì sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Thú vị hơn, mỗi quả táo có thể chứa đến 100 triệu vi khuẩn khác nhau – hầu hết tập trung ở phần lõi. Vì vậy, nếu có thể, ăn cả quả (kể cả lõi và vỏ) sẽ giúp bạn nhận được nhiều lợi ích nhất.

3. Lợi ích của táo: Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

Một trong những tác động tích cực của táo là giúp kiểm soát lượng đường huyết, nhất là sau các bữa ăn giàu tinh bột như cơm trắng, bánh mì hay bánh ngọt. Ăn táo cùng bữa ăn có thể làm giảm tốc độ tăng đường huyết, nhờ chỉ số đường huyết (GI) thấp và lượng chất xơ cao.

Một nghiên cứu tại Đại học King’s College London cho thấy, việc sử dụng chiết xuất táo cùng với một bữa ăn carbohydrate giúp ổn định đường huyết, ngăn chặn những “cú sốc” đường huyết – nguyên nhân tiềm ẩn gây ra bệnh tiểu đường tuýp 2.

4. Lợi ích của táo: Bảo vệ tim mạch

Táo là một trong những loại trái cây có tác động tích cực rõ rệt đến sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn táo thường xuyên có thể giúp giảm mức cholesterol, huyết áp và tình trạng viêm.

Lý do là táo giàu quercetin – một loại flavonoid có khả năng chống oxy hóa mạnh, và kali – khoáng chất giúp điều hòa huyết áp. Ngoài ra, các polyphenol trong táo như procyanidin cũng có khả năng ức chế VEGF – phân tử liên quan đến sự hình thành mảng xơ vữa trong động mạch, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

5. Lợi ích của táo: Tăng cường trí nhớ và chức năng não

Polyphenol trong táo không chỉ tốt cho tim mà còn có lợi cho trí não. Một nghiên cứu của Đại học Columbia cho thấy những người có chế độ ăn giàu flavanol (một loại polyphenol) có trí nhớ ngắn hạn tốt hơn.

Cơ chế được lý giải là nhờ khả năng tăng lưu thông máu đến não, nhờ đó giúp cung cấp đầy đủ oxy và dưỡng chất cho các tế bào thần kinh. Điều này có thể hỗ trợ phòng ngừa suy giảm nhận thức và tăng cường hiệu suất làm việc của não bộ.

6. Lợi ích của táo: Cải thiện sức khỏe răng miệng

Táo cũng có lợi cho răng miệng nhờ vào độ giòn tự nhiên và vị chua nhẹ giúp kích thích tuyến nước bọt hoạt động. Nước bọt có vai trò làm sạch khoang miệng, trung hòa axit và giảm vi khuẩn gây sâu răng.

Ngoài ra, vỏ táo giúp chà nhẹ lên bề mặt răng, giống như một bàn chải tự nhiên. Tuy nhiên, do táo có lượng đường tự nhiên và độ axit nhất định, bạn nên súc miệng bằng nước sau khi ăn để tránh ảnh hưởng men răng.

7. Lợi ích của táo: Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Các hợp chất thực vật có trong táo như quercetin, phloretin và axit chlorogenic được chứng minh là có khả năng chống ung thư. Chúng giúp giảm viêm, trung hòa gốc tự do và thậm chí ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

Một nghiên cứu ở Ý chỉ ra rằng người ăn ít nhất một quả táo mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư vú, phổi và miệng thấp hơn đến 30% so với người không ăn. Táo cũng giàu vitamin C – chất chống oxy hóa quan trọng giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và chống lại sự phát triển tế bào bất thường.

Táo không chỉ đơn thuần là một loại trái cây thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ tiểu đường, bảo vệ tim mạch đến tăng cường trí nhớ và phòng ngừa ung thư,…Vậy nên, nếu bạn đang tìm một thói quen lành mạnh đơn giản mà hiệu quả, hãy thử bắt đầu với việc ăn một quả táo mỗi ngày nhé.

Bạn có thể quan tâm:

• 12 tác dụng của lô hội đối với sức khỏe mà bạn nên biết
• 6 loại thực phẩm giúp làm dịu triệu chứng hội chứng ruột kích thích (IBS) một cách tự nhiên
• Muối hồng Himalaya: Lợi ích, rủi ro và cách sử dụng hợp lý

1. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất

Nấm chứa nhiều vitamin nhóm B – đặc biệt là B2, B3 và B5 – những thành phần giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả. Chúng góp phần duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, hỗ trợ chức năng não và tăng cường khả năng sản xuất năng lượng từ thực phẩm. Chỉ cần thêm một ít nấm vào món xào hoặc súp, bạn đã góp phần hỗ trợ quá trình trao đổi chất rồi đấy.

2. Cung cấp vitamin D

Khác với phần lớn thực vật, nấm có thể tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc ánh sáng. Điều này khiến chúng trở thành một trong số ít thực phẩm có nguồn vitamin D tự nhiên – loại vitamin quan trọng cho sức khỏe xương, hệ miễn dịch và tinh thần, đặc biệt vào mùa đông khi ánh nắng ít ỏi.

3. Cung cấp khoáng chất thiết yếu

Nấm giàu các khoáng chất như kali, phốt pho, sắt, kẽm và đồng – đều là các vi chất đóng vai trò then chốt trong các hoạt động sống như cân bằng chất lỏng, chức năng thần kinh, hình thành máu và hệ miễn dịch. Bạn chỉ cần một phần nhỏ nấm là đã có thể bổ sung khoáng chất quý giá cho cơ thể.

4. Giàu protein thực vật

Dù không chứa nhiều protein như thịt nhưng nấm vẫn vượt trội hơn nhiều loại rau về hàm lượng đạm. Chúng là lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay hoặc muốn giảm thịt. Hãy kết hợp nấm với các nguồn protein khác như đậu phụ, phô mai hay trứng để bữa ăn cân bằng và đủ chất hơn.

5. Giúp kiểm soát cholesterol

Một số loại nấm như nấm nút (nấm trắng) chứa chất xơ và beta-glucan – hợp chất giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và ổn định đường huyết. Điều này đặc biệt hữu ích cho người mắc bệnh tim mạch hoặc tiểu đường tuýp 2.

6. Hỗ trợ tinh thần, giảm nguy cơ trầm cảm

Nghiên cứu trên hơn 24.000 người trưởng thành trong vòng 10 năm cho thấy: những người ăn nấm thường xuyên có nguy cơ trầm cảm thấp hơn. Nhờ chứa chất chống oxy hóa và vitamin B, nấm có thể góp phần ổn định tâm trạng và hỗ trợ sức khỏe tinh thần.

7. Bảo vệ bàng quang

Một số loại nấm như nấm hương, nấm cremini hoặc nấm trắng có hàm lượng selen cao – một chất chống oxy hóa mạnh. Nghiên cứu cho thấy selen có thể góp phần ngăn ngừa ung thư bàng quang. Điều này khiến nấm trở thành lựa chọn thông minh cho sức khỏe tiết niệu.

8. Tăng cường miễn dịch

Nhiều loại nấm có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, đặc biệt là nấm dược liệu như linh chi (Ganoderma lucidum). Loại nấm này chứa triterpen – hoạt chất có khả năng hỗ trợ cơ thể chống lại tế bào ung thư và tăng cường sức đề kháng.

9. Chống oxy hóa

Nấm cung cấp nhiều chất chống oxy hóa như ergothioneine và glutathione – giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây lão hóa và bệnh tật. Bổ sung nấm vào khẩu phần ăn là cách tự nhiên để bảo vệ tế bào và ngăn ngừa các bệnh mạn tính.

10. Tốt cho da và tóc

Với sự kết hợp của vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nấm giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, mái tóc bóng mượt. Một số sản phẩm chăm sóc tóc và da hiện nay còn chiết xuất từ nấm nhờ đặc tính làm dịu và nuôi dưỡng của chúng.

11. Bảo vệ tim mạch

Nhiều nghiên cứu cho thấy nấm có khả năng cải thiện huyết áp, giảm cholesterol và giảm viêm – những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim. Không chỉ ngon mà còn tốt cho tim, nấm chính là món quà cho trái tim khỏe mạnh.

12. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Nấm nút có thể giúp gan đồng hóa đường huyết tốt hơn, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu – đặc biệt quan trọng với người mắc tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh.

13. Tốt cho hệ tiêu hóa

Nấm là nguồn chất xơ tự nhiên, giúp thúc đẩy nhu động ruột, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, chất xơ còn giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường tuýp 2.

Từ việc tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa đến làm đẹp da và phòng chống bệnh mạn tính,…nấm xứng đáng là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Tuy nhiên, cần nhớ, không phải loại nấm nào cũng ăn được và một số loại cần được nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Ngoài ra, luôn lựa chọn nấm từ nguồn an toàn và tham khảo chuyên gia nếu bạn muốn dùng nấm như thực phẩm chức năng hay bài thuốc.

Bạn có thể quan tâm:

• 12 lợi ích của dưa hấu đối với sức khỏe: Tốt cho tim, da, tiêu hóa và hơn thế nữa!
• 10 lý do nên bổ sung quả bơ vào thực đơn ăn uống thường ngày
• Tại sao nho lại tốt cho sức khỏe tim mạch?

Chanh leo hay chanh dây là tên gọi dùng để chỉ một số loài thực vật thuộc chi Lạc tiên, họ Lạc tiên. Có nguồn gốc từ Brazil, du nhập vào Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ 20. Đây là loại quả rất đặc biệt, hình cầu, khi chín có màu mận tươi, ruột chanh leo màu vàng có vị chua thanh, hương thơm hấp dẫn.

Chanh leo là một trong những loại trái cây có nhiều vào mùa hè. Mùa cao điểm của nó là từ tháng 7 đến tháng 9. Vị chua ngọt của nó được nhiều người yêu thích dù ăn riêng hay chế biến thành siro, đồ uống, bánh kem. Đừng nghĩ rằng chanh dây chỉ có vị ngọt và chua. Chìa khóa nằm ở các dưỡng chất mà chanh leo có rất nhiều như bao gồm vitamin A, vitamin C, flavonoid, chất xơ. , v.v., Bên cạnh đó, chanh dây có hàm lượng calo thấp và chỉ số GI thấp nên là sản phẩm thần thánh giúp giảm cân, giảm béo và chăm sóc sắc đẹp rất được ưa chuộng.

Giá trị dinh dưỡng của chanh leo

Chanh dây rất giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như chất xơ, kali, vitamin C, vitamin A, sắt, protein, v.v. và vì những thành phần này có thể giúp cơ thể chống lại chứng viêm, cải thiện tình trạng kháng insulin và cải thiện lượng đường trong máu, chanh dây tốt cho sắc đẹp. Nó chỉ chứa khoảng 64 calo trên 100 gam, đồng thời tạo cảm giác no và có tác dụng làm trắng da. Trong 100 gram chanh leo sẽ có rất ít calo nhưng giàu dưỡng chất:

• Lượng calo: 64 kcal
• Carbohydrate: 11,2 g
• Chất xơ: 5,3 g
• Vitamin A: 1617 IU
• Vitamin C: 32 mg
• Kali: 200 mg

Lợi ích tuyệt vời của chanh leo

Chanh leo giúp chống ung thư và chống viêm

Trong chanh leo có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do gây ung thư. Chanh leo cũng là nguồn chứa vitamin A, flavonoid và các hợp chất phenolic khác giúp ngăn ngừa ung thư.

Chất flavonoid và piceatannol trong chanh leo có tác dụng duy trì lưu lượng máu, chống lại các gốc tự do do tia cực tím tạo ra và có tác dụng chống ung thư, chống viêm, tiêu diệt các tế bào ung thư đại trực tràng.

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất từ vỏ trái chanh leo còn có đặc tính chống viêm, có thể được sử dụng để làm giảm các triệu chứng viêm khớp.

Chanh leo có lợi cho mắt

Beta – carotene trong chanh leo được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể , có tác dụng duy trì tính toàn vẹn của màng nhầy, duy trì sức khỏe của mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt.

Chanh leo giúp ổn định đường huyết

Chỉ số đường huyết của thực phẩm (GI) thấp và hàm lượng chất xơ cao của chanh leo có thể hỗ trợ quá trình điều trị cho bệnh nhân tiểu đường. Chanh leo cũng rất giàu pectin, một loại chất xơ giúp bạn cảm thấy no mà không làm tăng lượng calo.

Các nghiên cứu cho thấy chanh leo có thể được bổ sung trong chế độ ăn uống để điều trị bệnh tiểu đường do khả năng hạ đường huyết. Đồng thời, chanh leo cũng có công dụng làm giảm cholesterol xấu và cải thiện chức năng của insulin.

Nếu bị tiểu đường, bạn có thể an tâm thưởng thức các món ăn hay thức uống từ chanh leo nhờ lợi ích giúp giữ mức đường trong máu ổn định.

Chanh leo giúp dưỡng da, làm đẹp

Chanh leo là một nguồn cung vitamin A dồi dào, một dưỡng chất đặc biệt có lợi giúp làm đẹp cho da. Các chất chống oxy hóa khác trong chanh leo như vitamin C, riboflavin và carotene cũng giúp tăng cường sức khỏe của da và đẩy lùi các dấu hiệu của lão hóa.

Tác dụng giữ ẩm và làm sạch da của chanh leo giúp nuôi dưỡng làn da, đặc biệt là da bị mụn, chống lão hóa da và chống viêm da.

Chanh leo giúp hấp thu sắt hiệu quả

Tăng độ hòa tan của sắt kim loại có thể làm tăng tốc độ hấp thụ sắt.

Chanh leo giúp giảm mỡ

Chanh leo là một trong số những trái cây lý tưởng để giảm cân vì có ít calo, chất béo và natri. Mỗi 100g chanh leo chỉ có 97 calo cùng hàm lượng chất xơ cao sẽ nhanh làm đầy dạ dày của bạn và giảm cảm giác thèm ăn một cách đáng kể.

Chanh leo hỗ trợ hệ tiêu hóa

Chanh leo là loại thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa do có hàm lượng chất xơ lý tưởng. Một ly nước với 25g chanh leo có chứa khoảng 2g chất xơ và phần lớn là chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan trong phần ruột và vỏ chanh leo có thể hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng, giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và giảm lượng cholesterol bằng cách bài tiết qua phân.

Chanh leo giúp ổn định huyết áp

Chanh leo rất giàu kali, một loại khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, làm thư giãn các mạch máu và tăng cường lưu lượng máu. Qua đó có thể làm giảm căng thẳng cho tim và cải thiện sức khỏe tim toàn diện.

Chanh leo giúp bảo vệ tim mạch

Chanh leo rất giàu kali, một loại khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, làm thư giãn các mạch máu và tăng cường lưu lượng máu. Qua đó có thể làm giảm căng thẳng cho tim và cải thiện sức khỏe tim toàn diện.

Chất flavonoid và axit phenolic có trong chanh leo cũng có thể giúp kiểm soát lượng cholesterol tốt hơn: tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu gây tắc nghẽn các động mạch, làm suy yếu hoạt động của tim.

Chanh leo có chứa nhiều vitamin A, C và các axit amin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là đối với những ai đang bị suy nhược.

Chanh leo giúp giảm stress

Kali và folate trong chanh leo có thể cải thiện sức khỏe của não bộ và làm giảm tình trạng stress và lo âu. Trong đó, kali có công dụng giúp điều tiết lưu lượng máu và tăng cường nhận thức, còn folate có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer và suy giảm trí nhớ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung một số loại thực phẩm tự nhiên rất tốt cho não bộ như quả óc chó, dầu ô liu, cá mòi, bơ… kết hợp uống nhiều nước.

Chanh leo giúp ngủ ngon

Chanh leo đặc biệt có lợi cho người bị mất ngủ hoặc bị chứng rối loạn giấc ngủ. Hợp chất alkaloids có trong chanh leo có thể giúp tĩnh tâm, an thần, giảm bớt bồn chồn lo âu và làm cho giấc ngủ sâu hơn.

Bạn có thể uống một ly nước ép chanh leo vào buổi tối để giúp bớt căng thẳng và có một giấc ngủ ngon.

Chanh leo ngừa bệnh hô hấp

Trong trường hợp bạn mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp, chanh leo sẽ phát huy tác dụng như một loại thuốc bổ phế tự nhiên. Nước chanh leo sẽ giúp bạn giảm bớt các triệu chứng khó chịu như đờm trong cổ họng, hen suyễn, ho khan hoặc khó thở.

Nhiều nghiên cứu cũng đang tận dụng lợi ích của chanh leo như một phương thuốc trị liệu tự nhiên thay thế khi các bệnh nhân không đáp ứng với các đơn thuốc điều trị suyễn thông thường.

Ai không nên ăn chanh leo

Chanh dây rất giàu chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên và có thể ăn chanh leo.

• Do chanh dây có hàm lượng kali cao, những người mắc bệnh thận và thận nên chú ý đến lượng tiêu thụ chanh dây có tính axit cao, những người có vấn đề về đường tiêu hóa kém cũng nên cẩn thận.
• Mặc dù chỉ số GI của chanh dây khá thấp, rất ít đường nhưng người bệnh tiểu đường không nên ăn quá 4 quả mỗi ngày (tùy theo kích cỡ) và nên ăn riêng, khuyến cáo không nên ăn trái cây khác vào ngày hôm đó.

Một số thông tin khác:

• Tác dụng của đậu bắp: 8 công thức nấu đậu bắp vừa giảm cân vừa tốt sức khỏe
• Hoa đu đủ đực có tác dụng gì: 5 bài thuốc từ hoa đu đủ đực chữa “bách bệnh”
• 10 tác dụng của cải Kale xoăn “vua rau”: 5 công thức giúp giảm cân ngon miệng, ngon dáng!
• Lợi ích sức khỏe khi uống sinh tố rau quả thường xuyên và một số vấn đề cần lưu ý
• Cách uống nước có chủ đích để giảm cân và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

1. Củ sen giúp giải nhiệt, thải độc gan

Củ sen có chứa hoạt chất tannin giúp điều trị các bệnh về gan. Sử dụng của sen đều đặn sẽ giúp cho cơ thể giải nhiệt, gan được thải độc, rất tốt cho những người mắc các bệnh về gan.

Ngoài ra, củ sen còn chứa tinh bột và vitamin giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, mệt mỏi, chóng mặt, giảm thiểu tình trạng chảy máu. Người bệnh có thể nấu chín hoặc sử dụng làm nước ép uống để đạt hiệu quả tốt nhất.

2. Điều trị mất ngủ

Hàm lượng vitamin B6 có trong củ sen có thể trực tiếp tiếp cận với các dây thần kinh trong não, những thụ thể gây ảnh hưởng tâm trạng khiến cho người bệnh cảm thấy căng thẳng, lo lắng mất ngủ để giải toả cũng như ổn định hoạt động của dây thần kinh.

Chính vì như vậy, nếu bạn cũng đang gặp phải tình trạng mệt mỏi, căng thẳng và mất ngủ thì có thế duy trì việc ăn của sen vào bữa ăn hàng ngày để cải thiện tình trạng này, tránh tình trạng bị suy nhược cơ thể gây ra trầm cảm.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Nếu mỗi ngày bạn bổ sung vào cơ thể 100gr của sen cũng tương đương với việc bạn tiêu thụ vào cơ thể khoảng 73% vitamin C cho cơ thể. Như chúng ta đã biết, chất chống oxy hoá không thể không kể đến vitamin C, chất này sẽ giúp tiêu diệt các gốc tự do gây ra các bệnh nguy hiểm liên quan đến sức khoẻ.

Để tăng cường sức đề khác tốt nhất, cũng như bổ sung vitamin C đủ cho cơ thể, an toàn, không ảnh hưởng đến sức khoẻ, bạn có thể thử sử dụng củ sen để phòng ngừa các vấn đề về tim mạch, các bệnh nguy hiểm cho cơ thể. Không chỉ vậy, củ sen còn giúp làm đẹp da, mạch máu được bảo vệ vững chắc, tránh bị nhiễm bệnh.

4. Tránh tình trạng bị táo bón

Táo bón lâu ngày có thể khiến cho người bệnh mắc phải bệnh trĩ. Vì vậy, ăn củ sen để có thể phòng ngừa và chữa trị tình trạng táo bón cũng như các vấn đề khác có liên quan đến tiêu hoá gây ra trĩ. Lượng chất xơ có trong củ sen rất lớn tương đương với các loại rau củ, giúp bảo vệ thành ruột và chức năng của ruột hoạt động mềm mại, nhẹ nhàng hơn.

Ngoài ra, củ sen còn có khả năng điều trị tình trạng táo bón, tạo điều kiện cho ruột non hấp thụ các dưỡng chất thông qua việc tiêu hoá và bài tiết, kích thích các cơ của ruột non, đảm bảo rằng ruột non hoạt động tốt nhất có thể, từ đó có thể ngăn ngừa được bệnh trĩ gây ảnh hưởng đến hoạt động sống của chúng ta.

5. Bảo vệ tim mạch, bổ huyết

Như đã nói bên trên, trong củ sen có rất nhiều vitamin có lợi cho sức khoẻ. Ngoài vitamin c ra thì trong củ sen còn có vitamin b giúp bảo vệ hoạt động của tim, tránh tình trạng đau tim bất chợt, kali trong của sen cũng giúp ổn định nhịp tim. Chính vì những điều này, củ sẽ từ xưa đã được sử dụng rất nhiều trong các bài thuốc liên quan đến tim mạch, nhất là cho người cao tuổi.

Đối với việc cải thiện tình trạng tuần hoàn máu, bổ huyết cho cơ thể thì trong củ sen có các chất như: Sắt, đồng, kẽm. Đây là những chất giúp ích rất nhiều cho việc lưu thông tuần hoàn máu. Những người gặp phải tình trạng thiếu máu do gen di truyền, do cơ địa, do rong kinh, nên sử dụng củ sen mỗi ngày. Điều này sẽ giúp cho hồn cầu sản sinh đều đặn, lượng máu được cải thiện.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• 5 loại dầu tốt cho sức khỏe mà bạn nên dùng để nấu ăn
• thói quen đơn giản để đốt cháy chất béo và giữ dáng thon gọn

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

5 lợi ích của hoa đu đủ đực

1. Điều trị bệnh sỏi thận

Hoa đu đủ đực đào thải sỏi ra khỏi cơ thể rất hiệu quả. Bạn chỉ cần thực hiện thường xuyên việc sắc hoa đu đủ khô với nước để uống. Thông thường lượng đu đủ khô khuyến cáo nên dùng trong một ngày là 15 gam, bạn nên ăn trước khi uống để có hiệu quả tốt nhất, sử dụng đều đặn trong một tuần.

2. Cải thiện tình trạng ung thư

Hoa đu đủ đực được sử dụng nhằm mục đích hỗ trợ những bệnh nhân ung thư đang trong quá trình điều trị bằng phương pháp tây y. Sự phát triển của tế bào ung thư sẽ chậm hơn nhờ khả năng chống oxy hoá của chất phenol, axit galli,… có trong hoa đu đủ đực.

Ngoài ra, trong thành phần của hoa đu đủ đực còn có sự xuất hiện của alkaloid, isothiocyanates, lycopene và một số các chất khác có tác dụng ức chế các tế bào ung thư gây ra một số bệnh như: Ung thư phổi, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt,… ảnh hưởng rất nhiều đến sức khoẻ.

3. Bảo vệ đường hô hấp

Chắc hẳn nếu ai đã từ tìm hiểu qua về loại hoa này thì sẽ biết ngoài những chất đem đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ thì hoa đu đủ đực còn có khả năng kháng viêm rất hiệu quả. Đối với khả năng kháng viêm này, hoa đu đủ sẽ giúp cải thiện một số vấn đề về hô hấp như: Ho, đau họng, viêm phổi, viêm phế quản,….

4. Bảo vệ tim mạch

Điều mà những người mắc các bệnh về tim mạch nên làm đó là tạo cho bản thân có thói quen sử dụng hoa đu đủ, bởi hàm lượng Folate có trong hoa đu đủ có khả năng hỗ trợ điều hoà huyết áp, ngăn ngừa một số vấn đề về xơ vữa, lượng cholesterol sẽ được điều chỉnh xuống mức ổn định. Từ đó, việc bảo vệ tim mạch không còn trở nên khó khăn nữa.

5. Giảm cân

Một phương pháp nữa mà chị em phụ nữ đang trong quá trình giảm cân không nên bỏ qua đó là việc sử dụng hoa đu đủ. Hàm lượng chất xơ cũng như các vitamin cần thiết trong cơ thể đều góp mặt trong thành phần của hoa đu đủ.

Đu đủ có lượng chất dinh dưỡng ngang với các loại rau củ, trái cây. Việc thêm hoa đu đủ vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp cho chế độ ăn uống trở nên lành mạnh hơn, cơ thể sẽ không còn cảm giác nhanh đói như trước.

Cùng với đó, việc kết hợp tập thể dục cũng rất quan trọng, chúng giúp thúc đẩy quá trình giảm cân một cách nhanh hơn.

Cách chế biến hoa đu đủ

Có hai cách phổ biến để chế biến hoa đu đủ vừa tốt cho sức khoẻ vừa giúp các chất dinh dưỡng có trong hoa đu đủ không bị mất đi.

1. Phơi khô

Đây là cách bảo quản hoa đủ đủ được lâu nhất. Cách để phơi khô hiệu quả nhất đó là lựa chọn hoa không bị dập nát, rửa sạch đem phơi năng cho đến khi khô. Sau khi phơi khô hoa, bạn đem sao với lửa nhỏ đế giữ được dưỡng chất có trong hoa.

Bảo quả trong lọ thuỷ tinh hoặc bọc kín để tránh không khí bên ngoài đi vào gây mốc hoa, bảo quản nơi khô ráo. Hoa đu đủ phơi khô bạn có thể dùng để pha trà uống hàng ngày.

2. Làm món ăn với hoa đu đủ tươi

Với hoa đu đủ tươi muốn chế biến ngon mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng vốn có của chúng thì bạn có thể đem đi xào, rán trưng kết hợp với hoa đu đủ hoặc kết hợp với gan lợn để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.

Lưu ý khi sử dụng hoa đu đủ

Những người không nên sử dụng hoa đu đủ đó là:

• Phụ nữ mang thai.
• Trẻ em dưới 3 tuổi.
• Người có tiền sử bị dị ứng.

Trong giai đoạn thực hiện chế độ ăn hoa đu đủ, tuyệt đối không sử dụng thuốc lá, rượu, bia, đậu xanh, đồ muối chua để tránh tình trạng hoa đu đủ không phát huy được tác dụng.

Thường xuyên uống nước để đào thải độc tố.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• Cách hạ nhiệt cơ thể an toàn trong mùa nắng nóng, bạn đã biết?
• Những loại đồ uống thích hợp dành cho người mắc bệnh ung thư tuyến giáp

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Thành phần dinh dưỡng của trà xanh

Trà xanh không chứa các chất dinh dưỡng đa lượng thông thường có trong các loại thực phẩm và đồ uống mà bạn chế biến hằng ngày, bởi những thành phần cấu thành của nó là vô cùng đơn giản.

Được biết đến như một loại thực vật lành mạnh nhờ các hợp chất được gọi là catechin, cụ thể là epi catechin, epicatechin-3-gallate, epigallo catechin và EGCG. Theo một đánh giá khách quan, catechin (chất chống oxy hóa) có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và thậm chí là chống ung thư.

Mặc dù có nhiều hợp chất, chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất trong lá trà xanh nhưng các thành phần ấy khá loãng đối với một tách trà mà bạn pha thành nước.

Các chất dinh dưỡng có trong 28g trà xanh, bao gồm:

• Calo: 0
• Chất đạm: 0 gam
• Chất béo: 0 gam
• Carbohydrate: 0 gam
• Chất xơ: 0 gam
• Đường: 0 gam

Tương tự như vậy, các vitamin và khoáng chất có trong trà xanh ngâm cũng khá ít. Một số ít có thể được tìm thấy với số lượng có thể đo lường được bao gồm:

• Canxi
• Sắt
• Kali

Trà xanh cũng có hàm lượng caffein tương đối cao, bằng khoảng 1/4 cà phê. Bên cạnh đó, trà xanh còn chứa một lượng lớn polyphenol – một loại chất chống oxy hóa khá phổ biến.

Lợi ích mà trà xanh mang lại cho sức khỏe

Tăng sự tỉnh táo

Trong lá trà xanh có lượng caffeine khoảng 3,5%, cao hơn so với cà phê là 1,1 – 2,2%. Tuy nhiên các chất ức chế caffeine có trong trà xanh lại nhiều hơn cà phê nên khi uống sẽ cảm thấy nhẹ nhàng hơn cà phê, nếu bạn là người dễ bị say khi uống cà phê thì trà xanh sẽ là một lựa chọn không tồi. Ngoài ra, trà xanh có khả năng giúp cải thiện sự tỉnh táo, tạo sự hưng phấn cho những ai cần đến sự tỉnh táo.

Nếu bạn đang cảm thấy thiếu tỉnh táo hoặc đang rơi vào trạng thái căng thẳng thì hãy pha một cốc trà xanh và thường thức.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Chất chống oxy hóa của trà xanh có thể giúp giảm huyết áp cao, kiểm soát cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim cực kỳ hiệu quả. Một nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy những người uống từ 5 tách trà xanh trở lên mỗi ngày có nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch thấp hơn 26% trong thời gian 7 năm so với những người chỉ uống 1 tách trà mỗi ngày.

Ngoài ra các polyphenol có trong trà xanh cũng là một trong những thành phần giúp giảm huyết áp, cải thiện chức năng biểu mô, giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở những người bị béo phì.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Trà xanh có thể giảm lượng đường trong máu đáng kể và từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Nhờ hoạt động oxy hóa của polyphenol (nhóm chất tự nhiên có trong thực vật) và polysaccharide (là một phân tử lớn được tạo từ nhiều phân tử nhỏ gọi là monosaccharide và loại monosaccharide mà chúng ta thường gặp là glucose) trong trà xanh giúp bạn có thể kiểm soát sự ổn định của huyết áp và giảm lượng cholesterol xấu tồn tại trong cơ thể.

Giảm cân

Một nghiên cứu cho thấy, catechin (một loại phenol tự nhiên và chất chống oxy hóa) và caffeine có thể làm tăng quá trình chuyển hóa năng lượng, giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả.

Trà xanh nguyên chất không chứa đường là loại đồ uống có hàm lượng calo thấp và là lựa chọn cho chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng trà xanh chỉ có hiệu quả giảm cân khi kết hợp với 80 đến 300mg caffeine mỗi ngày. Nếu bạn uống quá nhiều có thể tạo phản ứng ngược và sẽ không đạt được kết quả như mong muốn.

Ngăn ngừa ung thư

Một nghiên cứu đã cho thấy rằng, polyphenol có trong trà xanh có khả năng bảo vệ da tránh khỏi tia UVB đáng kể và giảm nguy cơ ung thư vô cùng tốt.

Theo báo cáo đăng trên tạp chí Oral Oncology của Mỹ, các nhà nghiên cứu đã phân tích 19 nghiên cứu với hơn 4000 người. Kết quả cho thấy rằng khi uống trà xanh, chúng ta có thể ngăn ngừa được bệnh ung thư miệng. Ngoài ra trà xanh còn có khả năng giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, nhất là ở nam giới.

Tác dụng phụ khi uống quá nhiều trà xanh

Mặc dù trà xanh luôn được xem là loại thực vật vô cùng an toàn và tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn sử dụng quá nhiều để mong muốn tận dụng tối đa những lợi ích mà nó mang lại thì sẽ không tốt. Vì trà xanh có chứa caffeine nên uống quá nhiều có thể dẫn đến các dấu hiệu của việc tiêu thụ quá nhiều caffeine, chẳng hạn như cảm thấy bồn chồn và khó ngủ.

Tiêu thụ trà xanh ở dạng chiết xuất cô đặc cũng có thể gây hại cho gan. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những phụ nữ uống một lượng lớn chiết xuất trà xanh (tương đương với 5 tách trà pha) hàng ngày đã xuất hiện men gan cao, điều này dẫn đến hậu quả là các tế bào trong gan đã bị tổn thương khá nghiêm trọng.

Nếu bạn sử dụng một thứ gì đó quá nhiều thì chắc chắn cơ thể của bạn sẽ phản ứng lại một cách tiêu cực và những lợi ích mà nó mang đến đôi khi lại trở thành tác hại. Vì vậy, hãy sử dụng đủ liều lượng cho phép và đừng lạm dụng quá nhé!

Tham khảo thêm video chia sẻ về tác dụng của trà xanh:

Mời bạn tham khảo thêm các bài viết liên quan:

• Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn uống vitamin C quá nhiều?
• 5 lợi ích của nước ép cà rốt cho sức khỏe của bạn: Đẹp da sáng mắt và phòng tránh nhiều bệnh
• Những ai không nên uống cà phê để tránh tác dụng phụ có hại cho sức khỏe?

Tài liệu tham khảo:

• Everyday Health
• Medical News Today

Cảm ơn độc giả quan tâm đến bài chia sẻ trên, hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Cải thiện đường tiêu hóa

Đậu Hà Lan chứa ít calo nhưng lại dồi dào chất xơ. Với những ai đang trong quá trình giảm cân, lấy lại vóc dáng có thể dùng đậu Hà Lan mỗi ngày. Theo thống kê, 100g đậu Hà Lan có 4g chất xơ nên thích hợp dùng cho quá trình giảm cân. Chính vì thích hợp để ăn khi giảm cân cũng như có hàm lượng chất xơ dồi dào, đậu Hà Lan sẽ giúp người dùng cải thiện đường tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất tốt hơn.

Ngoài chất xơ, đường prebiotic trong đậu Hà Lan cũng rất phong phú. Đường prebiotic khi vào cơ thể sẽ trở thành thức ăn tốt nhất cho lợi khuẩn đường ruột. Từ đó, góp phần sản sinh thêm nhiều vi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa. Sự kết hợp giữa chất xơ và đường prebiotic sẽ giúp ngăn ngừa táo bón, nhu động ruột diễn ra dễ dàng và giữ sức khỏe cho các lợi khuẩn.

2. Kiểm soát lượng đường trong máu

Nhờ đó hàm lượng chất xơ cao, mà đậu Hà Lan hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu ổn định hơn. Theo nhiều thống kê cho thấy, chỉ số đường huyết trong đậu Hà Lan là rất thấp, lại còn có nhiều chất xơ. Chính vì vậy, ăn đậu Hà Lan có thể giúp bạn giảm tiêu thụ nhiều carbs để lượng đường được duy trì ở mức an toàn. Ngoài ra, đậu Hà Lan còn có chứa nhiều vitamin A, K và C giúp cơ thể tăng cường sức khỏe đôi mắt, thị giác và hệ miễn dịch.

3. Tăng cường khả năng chống oxy hóa

Tình trạng viêm gây ra các cơn đau nhức khó chịu cho người dùng, cũng như có thể dẫn đến sự rối loạn về tim mạch và thần kinh. Từ đó, có thể gây nên các chứng bẹnh ung thư nguy hiểm. Vậy nên, việc bổ sung các thực phẩm chống viêm là cần thiết. Đâu Hà Lan là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa polyphenol. Chất này có khả năng chống lại sự hình thành và phát triển của các gốc tự do trong cơ thể.

Ngoài chất polyphenol, trong đậu Hà Lan còn có hàm lượng vitamin C dồi dào giúp ngăn ngừa sự tấn công của các gốc tự do và cũng được xem là chất chống oxy hóa rất quan trọng cho các tế bào. Sự liên kết giữa các chất chống oxy hóa và gốc tự do sẽ giúp làm giảm tác động xấu của chúng lên cơ thể con người.

4. Bảo vệ tim mạch

Trong các bữa ăn hàng ngày, chúng ta có thể thu nạp cho mình hàm lượng lớn chất béo xấu cho cơ thể. Từ đó, khiến sức khỏe chúng ta suy giảm trầm trọng. Đồng thời, còn khiến nhóm chất béo xấu tích tụ nhiều gây tắt nghẽn tim mạch và tăng nguy cơ đột quỵ. Đậu Hà Lan nhờ đó hàm lượng vitamin, kali và magie phong phú nên giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh lý này.

Dùng đậu Hà Lan thường xuyên còn giúp giảm tăng huyết áp, ổn định đường huyết và bảo vệ tim mạch khỏe mạnh hơn. Acid béo omega-3 và omega-6 trong đậu Hà Lan còn hỗ trợ giảm tình trạng oxy hóa, viêm nhiễm hay lão hóa các tế bào. Cộng thêm với chất xơ sẽ giúp bạn loại bỏ chất béo xấu ra khỏi cơ thể một cách an toàn nhất.

5. Bổ sung chất sắt

Chất sắt là chất khoáng dinh dưỡng không thể thiếu trong cơ thể con người. Nếu cơ thể thiếu hụt chất này sẽ khiến lượng máu trong cơ thể bạn suy giảm trầm trọng. Từ đó, gây ảnh hưởng xấu các tế bào toàn bộ cơ thể. Khi cơ thể không thể sản sinh máu đủ sẽ khiến cơ thể thiếu hụt thêm oxy. Từ đó sức khỏe sẽ càng trầm trọng hơn. Đậu Hà Lan dồi dào vitamin K9 nên giúp cơ thể tăng sản sinh và duy trì tăng trưởng mọi tế bào, trong đó có cả hồng cầu. Đây cũng chính là lý do bạn nên thêm đậu Hà Lan vào bữa ăn hàng ngày.

6. Làm đẹp thêm cho làn da

Hàm lượng vitamin và chất khoáng có trong đậu Hà Lan là rất phong phú và dồi dào. Nhờ đó, khi dùng đậu Hà Lan mỗi ngày làn da của bạn cũng sẽ có sự cải thiện rõ rệt hơn. Đậu Hà Lan không chỉ cung cấp nước cho cơ thể mà còn có nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm. Từ đó, làn da của bạn cũng được ngăn ngừa nổi mụn và sạm màu. Viatmin C trong đậu Hà Lan sẽ còn giúp sản sinh thêm collagen và giúp làn da thêm mịn màng.

Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 5 sai lầm thường gặp khi ăn dưa hấu – Ăn nhiều dưa hấu có tốt không?
• 7 thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn
• Đậu phụ – nguồn cung cấp chất dinh dưỡng đầy đủ cho sức khỏe

Hy vọng bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích. Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật các thông tin mới nhất nhé!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống

1. Quả bơ giúp giảm cân an toàn

Bơ là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn giảm cân của phái đẹp. Thông thường, bơ sẽ được dùng như một nguyên liệu trong món salad để giúp cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết và quan trọng. Bơ có vị béo rất nhiều nhưng đây là chất béo an toàn với cơ thể. Nhóm chất béo không bão hòa đơn này không gây mập mà còn hỗ trợ kiểm soát cơn đói rất tốt.

Salad bơ cá hồi và các loại trái cây khác là một trong những món ăn có hương vị thơm ngon và cũng rất giàu dinh dưỡng. Phái đẹp có thể thưởng thức món ăn này hàng ngày mà không lo sợ bị thừa cân. Ngoài ra, bạn cũng có thể uống sinh tố bơ cũng hỗ trợ loại bỏ mỡ thừa.

2. Ăn bơ giúp phòng ngừa bệnh tim

Bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, chất đạm, chất béo,… nhờ đó mà ăn bơ giúp chúng ta tăng cường sức khỏe cũng như phòng chống được nhiều bệnh tật. Với tim mạch, bơ có rất nhiều lợi ích mà ít ai biết đến. Chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa trong bơ hỗ trợ bảo vệ tim mạch, giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.

Carotenoids và phenolics là những chất chống oxy hóa có trong bơ được nghiên cứu có khả năng cải thiện lưu thông máu và giảm cholesterol xấu trong cơ thể xuống mức an toàn, từ đó tim mạch của bạn được bảo vệ và khỏe mạnh hơn.

3. Ăn quả bơ thường xuyên giúp chống ung thư

Không chỉ có hiệu quả trong việc bảo vệ tim mạch, các chất chống oxy hóa trong bơ còn giúp cơ thể người dùng ngăn ngừa nguy cơ bị ung thư. Khi bạn ăn bơ mỗi ngày, cơ thể hấp thụ nhiều chất carotinoids sẽ giúp bảo vệ các tế bào luôn khỏe mạnh và tránh bị tấn công bởi gốc tự do.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng các hoạt chất dinh dưỡng trong quả bơ còn giúp cơ thể tăng chỉ số tế bào lympho và giảm đáng kể các thay đổi của nhiễm sắc thể. Các hoạt chất này của quả bơ còn giúp thúc đẩy quá trình chết của các tế bào tiền ung thư và ung thư.

4. Quả bơ giúp tăng cường sức khỏe và tâm trạng

Bơ mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể chúng ta, đồng thời loại trái cây thơm ngon này cũng góp phần giúp cải thiện tinh thần. Trong một quả bơ có chứa 118 microgam folate (đạt gần 1/3 lượng chúng ta cần nạp mỗi ngày). Chất dinh dưỡng này còn được gọi là vitamin B9, những người không được cung cấp đủ nhóm chất này dễ có nguy cơ trầm cảm.

Ngoài ra, vitamin B9 là chất dinh dưỡng rất quan trọng với các mẹ bầu. Folate có khả năng ngăn ngừa hội chứng dị tật bẩm sinh ở não và cột sống ở trẻ. Vì vậy với các mẹ bầu, bơ là thực phẩm cần thiết nên bổ sung để bảo vệ sức khỏe không chỉ của mẹ mà cả thai nhi.

5. Ăn bơ giúp kiểm soát huyết áp

Kali là một chất dinh dưỡng mà chúng ta luôn cần thu nạp mỗi ngày, nếu thiếu chất này cơ thể sẽ không thể cân bằng nước và điện giải cũng như ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của tim mạch, hệ tiêu hóa, tiết niệu và cơ bắp. Nhiều người nghĩ rằng chuối cũng có kali nên có thể ăn chuối thay bơ, nhưng trên thực tế bơ lại nhiều kali hơn chuối.

Mỗi ngày ăn bơ, bạn sẽ cung cấp khoảng 28% lượng kali cần thiết mỗi ngày, giúp giãn thành mạch máu, lưu thông máu dễ dàng hơn, kiểm soát huyết áp an toàn và tránh tình trạng tăng huyết áp.

Mời bạn xem thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:

• 5 sai lầm thường gặp khi ăn dưa hấu – Ăn nhiều dưa hấu có tốt không?
• 7 thực phẩm bệnh nhân sốt xuất huyết nên ăn
• Đậu phụ – nguồn cung cấp chất dinh dưỡng đầy đủ cho sức khỏe

Hy vọng bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích nhất. Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật các thông tin mới nhất nhé!

Nguồn tham khảo:

• Medical News Today
• The Epoch Times
• Power of Positivity

1.Giá trị dinh dưỡng chung của các loại hạt

30g hỗn hợp các loại hạt trong một phần ăn có thể cung cấp lượng chất dinh dưỡng như sau:

2. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của từng loại hạt

Hạnh nhân

Giá trị dinh dưỡng được tính trong 30g hạnh nhân:

Hạnh nhân có hàm lượng canxi cao nhất trong các loại hạt giúp cho xương và cơ chắc khỏe; chất béo không bão hòa, chất xơ và vitamin E giúp kiểm soát mỡ máu, cải thiện chức năng tim mạch, tăng khả năng chống oxy hóa giúp tế bào không bị hư hại. Ăn hạnh nhân còn hỗ trợ cho đường tiêu hóa, tăng sản sinh vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Hạt điều

Giá trị dinh dưỡng được tính trong 30g hạt điều:

Hạt điều là sự lựa chọn phù hợp cho chế độ ăn chay vì chứa lượng protein cao và kèm theo các khoáng chất như sắt, kẽm; hạt điều cũng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát mỡ máu do có chứa chất béo không bão hòa; magie giúp cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mất trí nhớ ở người lớn tuổi.

Hạt dẻ

Giá trị dinh dưỡng được tính trong 30g hạt dẻ sống:

Tính đến nay hạt dẻ được biết tới là loại hạt có chất béo và năng lượng thấp nhưng chứa nhiều chất xơ và tinh bột (không chứa gluten) được dùng làm bột cho bánh ngọt và bánh nướng; hạt dẻ (dạng thô) có khả năng chống oxy hóa do có chứa vitamin C.

Hạt macca

Giá trị dinh dưỡng được tính trong 30g hạt macca:

Hạt macca có hàm lượng chất béo cao dùng để tăng hương vị trong các công thức nấu ăn nhưng chất béo này có lợi cho sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu gần đây cho thấy nếu ăn 18-42 gam hạt macca mỗi ngày giúp giảm khoảng 10% mỡ máu toàn phần và mỡ máu có hại (LDL); nếu ăn 42-84 gam hạt macca mỗi ngày giúp giảm đáng kể triệu chứng viêm, đây là một trong những yếu tố hàng đầu ảnh hưởng đến tim mạch; ăn macca thường xuyên sẽ giảm khoảng 1/3 nguy cơ tử vong sớm.

Hạt macca giúp kiểm soát cân nặng và tránh tăng cân do có chứa nguồn protein và chất xơ dồi dào, giảm cảm giác thèm ăn và mang lại cảm giác no lâu; chất xơ này cũng là nguồn cung cấp năng lượng cho vi khuẩn (có lợi) ở đường ruột để chúng phát triển và sản sinh ra các acid béo chuỗi ngắn giúp cho đường ruột luôn khỏe mạnh.

Hạt óc chó

Giá trị dinh dưỡng được tính trong 30g hạt óc chó:

Kết quả của một ghiên cứu trong 8 tuần, có 194 người tình nguyện tham gia đã tiêu thụ 43g hạt óc chó mỗi ngày cho thấy hạt óc chó giúp tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Các vi khuẩn này tạo ra acid béo chuỗi ngắn giúp cho đường ruột luôn khỏe mạnh.

Hạt óc chó còn giúp giảm cân do chứa chất xơ, protein; giúp chống viêm và hỗ trợ phòng ngừa ung thư, cải thiện chức năng tim mạch do chứa chất béo có lợi cùng với chất chống oxy hóa như vitamin E.

3. Độ an toàn của các loại hạt

Mặc dù 5 loại hạt này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng tiềm ẩn những tác dụng không mong muốn như: Dị ứng gây sốc phản vệ, nguy cơ gây tắc nghẽn đường thở đối với trẻ em.

Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:

• 7 loại hạt cung cấp protein lành mạnh thay thế cho đạm động vật
• 5 cách giúp bạn thưởng thức hạt dinh dưỡng dễ dàng hơn

Thông tin chia sẻ ở trên góp phần cung cấp cho bạn đọc kiến thức về 5 loại hạt rất phổ biến, rẻ tiền nhưng giúp bảo vệ sức khỏe tối ưu. Các bạn hãy theo dõi chuyên mục Sức khỏe trên BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều bổ ích nhé!

Tài liệu tham khảo: bbcgoodfood

1. Từ bỏ thuốc lá

Từ lâu chúng ta đã nghe đến những tác hại của thuốc lá đối với lá phổi của bản thân. Tuy nhiên, bạn vẫn bất chấp các hậu quả để tiếp tục sử dụng. Vậy thì lại thêm một lý do để bạn dừng lại: Hút thuốc là một trong những lý do lớn nhất gây ra bệnh tim – theo tiến sĩ y khoa Madathupalayam Madhankumar. Sử dụng thuốc lá điện tử hay thuốc lá thường đều bao gồm Nicotine, chúng làm tăng huyết áp và tăng adrenaline, làm nhịp tim của bạn tăng nhanh.

2. Cắt giảm lượng muối

Lượng muối dư thừa trong cơ thể có thể gây ra bệnh huyết áp cao. Quỹ Tim Mạch Quốc Gia lưu ý rằng: “Thực phẩm chế biến và đóng gói sẵn chứa rất nhiều muối, rất có hại cho sức khỏe tim mạch của mỗi người”. Bạn nên cắt giảm lượng muối trong nêm nếm thức ăn hàng ngày, thay xào nấu bằng luộc; bên cạnh đó nên ăn nhiều trái cây tươi và rau củ quả để bảo vệ sức khỏe.

3. Có chế độ ăn uống lành mạnh

“You are what you eat” – Những gì bạn ăn vào ảnh hưởng rất lớn đến vóc dáng, thể chất và trái tim của bạn. Không chỉ muối ăn mà các loại gia vị khác cũng gây ra nhiều vấn đề cho cơ thể bạn. Chế độ ăn uống tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tim là chế độ ăn có đầy đủ trái cây và rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, cá, thịt gia cầm và dầu thực vật.

4. Hạn chế uống rượu bia

Có nhiều bài báo viết rằng nếu uống rượu vừa phải, đặc biệt là rượu vang đỏ sẽ có lợi cho sức khỏe tim mạch, tuy nhiên vẫn chưa có bằng chứng chính xác nào cho kết luận trên. Uống quá nhiều rượu có thể dẫn đến nhịp tim bất thường, tổn thương cơ tim, cao huyết áp và nhiều bệnh khác. Ngoài ra, rượu còn góp phần gây nên bệnh béo phì ở người trưởng thành.

Nếu bạn muốn uống rượu, hãy đảm bảo chúng ở mức độ vừa phải: trung bình một ly mỗi ngày đối với nữ giới và một đến hai ly đối với nam giới.

5. Kiểm soát cân nặng

Sự gia tăng quá mức các chất béo trong cơ thể làm mở rộng tâm nhĩ, tâm thất và xơ vữa động mạch, chúng góp phần trực tiếp gây ra bệnh tim mạch. Như đã nói ở trên, bạn cần có một chế độ ăn uống lành mạnh, cắt giảm đồ ngọt thì việc kiểm soát cân nặng khá dễ dàng. Tuy nhiên nếu bẩm sinh cơ địa bạn đã dễ tăng cân thì chúng ta sẽ tiếp tục với thói quen số 6 dưới đây.

6. Tập thể dục thường xuyên

Không chỉ nhằm mục đích cải thiện vóc dáng, tập thể dục thường xuyên làm giảm nguy cơ béo phì cũng như hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch rất tốt. Tập thể dục giúp bạn giảm huyết áp và cholesterol xấu, cũng như điều chỉnh lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, thói quen này còn có tác dụng giúp các động mạch tim giãn nở dễ dàng và giúp hệ thống thần kinh giao cảm của bạn (kiểm soát nhịp tim và huyết áp) hoạt động tốt hơn. Tuy nhiên, để đạt được kết quả về sức khỏe bạn cần kiên trì luyện tập mỗi ngày.

7. Thư giãn đầu óc, loại bỏ stress

Tuy nói thì rất dễ nhưng việc loại bỏ stress là một điều cực kì khó vì hàng ngày chúng ta phải đối mặt với rất nhiều áp lực. Việc căng thẳng lâu ngày sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch, chúng làm tăng huyết áp và nhịp tim của bạn. Bạn có thể bắt đầu giảm stress bằng cách dành 10-15 phút mỗi ngày để ngồi thiền, phương pháp này khá hữu hiệu trong việc bình ổn tâm trạng và cảm xúc sau một ngày dài.

Trên đây là 7 thói quen mà BlogAnChoi đã tổng hợp nhằm giúp các bạn cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy các thói quen này khá đơn giản nhưng việc duy trì được trong thời gian dài cũng là một vấn đề. Hi vọng bạn có đủ kiên trì để có thể chăm sóc tốt cho tim mạch của bản thân, sống cuộc sống lành mạnh hạnh phúc.

Các bạn có thể xem thêm những bài viết tương tự dưới đây:

• 8 thói quen ăn uống lành mạnh của các quốc gia vòng quanh thế giới – Bạn cũng có thể làm theo
• 18 thực phẩm tốt cho tim mạch của bạn nên bắt đầu ăn càng sớm càng tốt

Bạn không thể biết nhóm máu nếu chỉ nhìn bên ngoài một người nào đó, nhưng mỗi giây mỗi phút đều có những tế bào máu chảy liên tục trong cơ thể chúng ta, trên các tế bào có các phân tử nhỏ xác định nhóm máu khác nhau: A+, A-, B+, B-, O-, O+, AB+ và AB-.

Điều này thường ít được chú ý cho đến khi bạn phải ở trong bệnh viện chờ truyền máu hoặc bạn đi hiến máu, khi đó bạn biết được nhóm máu của mình là gì.

Những nghiên cứu khoa học đã cho thấy các nhóm máu đóng vai trò quan trọng hơn nhiều so với chúng ta nghĩ. Đó có thể là yếu tố đánh giá nguy cơ mắc một số bệnh nhất định, đặc biệt là bệnh tim mạch. Những sự khác biệt vô hình của nhóm máu có thể khiến một số người có nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch cao hơn người khác.

Nhóm máu có ý nghĩa gì và chúng khác nhau như thế nào?

Các chữ cái A, B và O đại diện cho các dạng khác nhau của gen ABO, chúng tạo ra sự khác nhau cho các tế bào máu của chúng ta để tạo thành các nhóm máu khác nhau. Nếu bạn mang nhóm máu AB tức là cơ thể của bạn tạo ra kháng nguyên A và B trên các tế bào hồng cầu. Còn với người mang nhóm máu O thì sẽ không tạo ra bất kỳ kháng nguyên nào.

Nhóm máu được chia thành “dương” hoặc “âm” dựa theo việc có hay không có một loại protein trên tế bào hồng cầu. Nếu tế bào máu của bạn có protein này thì được gọi là Rh+.

Những người có nhóm máu O được gọi là “người chuyên cho” vì máu của họ không có bất kỳ kháng nguyên hoặc protein nào, nghĩa là họ có thể hiến máu cho bất kỳ ai trong trường hợp khẩn cấp.

Nhưng tại sao có nhiều nhóm máu khác nhau như vậy? Các nhà khoa học cũng không hiểu rõ về vấn đề này, nhưng các yếu tố như di truyền và nhiễm trùng trong quá khứ có thể thúc đẩy các đột biến bảo vệ trong máu góp phần tạo nên sự đa dạng này, theo Tiến sĩ Douglas Guggenheim, một nhà huyết học tại Penn Medicine.

Những người có máu loại O có thể bị bệnh tả nặng hơn. Trong khi đó những người có nhóm máu A hoặc B có nguy cơ mắc các vấn đề đông máu cao hơn.

Các nhóm máu có nguy cơ mắc bệnh tim cao nhất

Theo Hội Tim mạch Mỹ, những người mang nhóm máu A, B hoặc AB có nhiều khả năng bị đau tim hoặc bị suy tim hơn những người nhóm máu O. Mặc dù mức tăng nguy cơ là nhỏ (nhóm A hoặc B có nguy cơ đau tim kết hợp cao hơn 8% và tăng 10% nguy cơ suy tim, theo một nghiên cứu lớn), nhưng sự khác biệt về tỷ lệ đông máu cao hơn nhiều.

Trong nghiên cứu trên, những người có nhóm máu A và B có 51% nguy cơ xuất hiện huyết khối tĩnh mạch sâu và 47% nguy cơ xuất hiện thuyên tắc phổi, tình trạng rối loạn đông máu nghiêm trọng cũng có thể làm tăng nguy cơ suy tim.

Theo Guggenheim, một lý do khiến cho nguy cơ này gia tăng có thể liên quan đến sự viêm nhiễm xảy ra trong cơ thể của những người có nhóm máu A, B hoặc AB. Những protein có trong nhóm máu A và B có thể gây “tắc nghẽn” hoặc “làm dày” tĩnh mạch và động mạch, làm tăng nguy cơ đông máu và các bệnh về tim.

Guggenheim cũng nghĩ rằng điều này có thể giải thích cho sự giảm nguy cơ mắc bệnh COVID-19 mức độ nặng ở những người có nhóm máu O. COVID-19 nặng thường gây ra các vấn đề về tim mạch, máu đông.

Những bí mật khác của nhóm máu

Những người có nhóm máu O có nguy cơ mắc bệnh tim và đông máu thấp hơn một chút, nhưng họ có thể dễ bị xuất huyết hoặc rối loạn chảy máu hơn. Điều này có thể dễ xảy ra hơn ở phụ nữ sau khi sinh con, theo một nghiên cứu về mất máu sau sinh, cho thấy nguy cơ này tăng ở phụ nữ có nhóm máu O.

Những người có nhóm máu O cũng có thể bị ảnh hưởng nặng hơn sau chấn thương do mất máu nhiều hơn, theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Critical Care.

Nghiên cứu khác đã phát hiện sự tăng nguy cơ suy giảm nhận thức ở những người có nhóm máu AB khi so sánh với những người có nhóm máu O. Suy giảm nhận thức bao gồm những triệu chứng như khó nhớ, khó tập trung hoặc khó đưa ra quyết định.

Bạn có nên thay đổi lối sống dựa theo nhóm máu của mình không?

Mặc dù nghiên cứu hiện nay cho thấy rằng nhóm máu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim của một người nào đó, nhưng các yếu tố quan trọng như chế độ ăn uống, tập thể dục hoặc thậm chí mức độ ô nhiễm mà bạn tiếp xúc trong môi trường cũng là những yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.

Guggenheim nói rằng đối với những bệnh nhân cố gắng giữ sức khỏe tim mạch thì không có khuyến nghị đặc biệt nào ngoài một chế độ ăn uống lành mạnh để giảm viêm, bất kể nhóm máu của người đó là gì.

Nhưng ông lưu ý, nghiên cứu trong tương lai có thể phát hiện những bằng chứng rõ ràng hơn để các bác sĩ điều trị cho bệnh nhân dựa trên nhóm máu của họ. Khi tất cả các yếu tố khác đều giống nhau thì một bệnh nhân có mức cholesterol khỏe mạnh và nhóm máu A có thể được hưởng lợi từ việc uống aspirin mỗi ngày, trong khi điều đó có thể không cần thiết đối với một người cũng có mức cholesterol đó và nhóm máu O.

“Một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh nói chung sẽ là điều mà bất kỳ bác sĩ nào cũng sẽ đề xuất, và tôi sẽ nói rằng ABO không thay đổi điều đó,” Guggenheim nói.

Thông tin trong bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không nhằm mục đích tư vấn sức khỏe hoặc y tế. Hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc cơ quan y tế để trả lời bất kỳ câu hỏi nào của bạn về tình trạng y tế hoặc các mục tiêu sức khỏe.

Nếu bạn thấy thông tin mà BlogAnChoi cung cấp là hữu ích thì đừng ngần ngại chia sẻ cho bạn bè. Cũng đừng quên đánh giá bài viết và để lại cảm nghĩ của mình ở dưới phần bình luận nhé!

Hơn cả, bạn hãy theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật kịp thời các thông tin thú vị trong ngày nhé!

Một số bài viết hữu ích và thú vị khác mà bạn nên đọc:

• “Bói tính cách” bằng nhóm máu: Nhóm máu sẽ tiết lộ bí mật gì của bạn?
• Chế độ ăn kiêng theo nhóm máu là gì và có thực sự hiệu quả hay không?
• Nhóm máu của bạn là gì? Tại sao biết nhóm máu của mình lại cực kỳ quan trọng?

Kombucha là gì?

Trà Kombucha có xuất xứ từ Nhật Bản với tên gọi nấm Thuỷ Sinh, hay từ Trung Quốc với tên gọi nấm Trường Sinh hay Thủy Hoài Sâm. Trà Kombucha được lên men nên được đánh giá tốt hơn so với các lá trà thông thường khác. Đó chính là nhờ con giống SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) – sự cộng sinh phát triển của nấm men và vi khuẩn.

Sau khi con giống Scoby lên men sẽ phá vỡ đường ủ chung từ trước đó, tạo ra một hỗn hợp gồm có: cồn, carbon dioxide và hỗn hợp axit. Đồng thời còn chứa nhiều vitamin B, enzyme và chủng lợi khuẩn có lợi. Mùi vị đặc trưng khi dùng Kombucha chính vị chua chua của giấm, ngọt dịu của đường, xen lẫn bọt khí của gas. Để dễ uống hơn người ta mix Kombucha thêm với các loại trái cây như: kiwi, xoài, lựu, táo, chanh,…

Dạo quanh thị trường Kombucha gồm những loại nào?

Hiện nay trà Kombucha không còn quá xa lạ đối với tất cả mọi người vì đây là thức uống bổ dưỡng cho cơ thể. Nên Kombucha được “biến thể” thành nhiều dạng khác nhau như: kombucha tự nuôi và Kombucha đóng chai, đóng gói. Mỗi loại sẽ có ưu điểm, nhược điểm khác nhau và phù hợp với từng nhu cầu của người dùng. Cùng mình tìm hiểu ngay nhé.

1. Kombucha tự nuôi

Đầu tiên chính là tự nuôi lấy Kombucha và dùng chính sản phẩm sau khi lên men để sử dụng trực tiếp. Quá trình Kombucha không quá khó khăn nhưng đòi hỏi phải có sự tỉ mỉ và cần nhiều thời gian. Tự sản xuất Kombucha cần nguồn nguyên liệu quan trọng nhất đó chính là con giống Scoby tốt, không bị hư và không có mùi hôi. Mỗi tách trà Kombucha tự làm bạn sẽ cảm nhận rõ vị nguyên bản nhất, không bị pha tạp và trọn vẹn dưỡng chất.

Ưu điểm

• Có thể thực hiện ngay tại nhà, thao tác đơn giản.
• Giữ được trọn vị Kombucha chuẩn nhất.
• Tiết kiệm được nhiều chi phí.
• Có thể làm số lượng lớn và dùng được lâu hơn.

Nhược điểm

• Cần thời gian để lên men trà và phải biết chọn giống Scoby tốt.
• Rất dễ làm hỏng trà Kombucha trong quá trình lên men.
• Nồng độ rượu có thể vượt quá 3% không tốt cho cơ thể.

Xem thêm bài viết hướng dẫn cách nuôi Scoby và cách bảo quản trà Kombucha đúng cách.

2. Kombucha đóng chai, đóng gói

Nhưng không phải ai cũng có thể tự làm Kombucha tại nhà, đặc biệt thời điểm luôn bận rộn như hiện nay. Nên trà Kombucha đã được cho ra đời những phiên bản đóng chai (đóng lon), hay đóng gói sẵn. Đặc điểm của Kombucha đã được trải qua quá trình chế biến cẩn thận, tỉ mỉ và chọn được những sản phẩm chất lượng nhất. Và được bổ sung thêm các vị trái cây, vitamin giúp tăng hàm lượng dinh dưỡng và uống ngon miệng hơn.

Ưu điểm

• Tiện lợi, thích hợp cho các cô nàng không có nhiều thời gian.
• Sản phẩm được chọn lọc kỹ, hợp vệ sinh và an toàn.
• Bổ sung thêm nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
• Mùi vị thơm ngon, dễ uống hơn so với Kombucha truyền thống.

Nhược điểm

• Giá thành thường cao.
• Thường có chất tạo ngọt nhân tạo trong sản phẩm.

Kombucha có tác dụng gì?

Chất chống oxy hóa

Được mệnh danh là nước uống có hàm lượng chống oxy hóa dồi dào, nhờ được ủ kèm với lá trà xanh và trà đen. Nên trà Kombucha có polyphenol cao giúp hạn chế các gốc tự do hình thành trong cơ thể – đây là nguyên nhân gây lão hóa da, gây các bệnh lý mãn tính. Ngoài ra Kombucha còn thanh lọc cơ thể, loại bỏ nhiều độc tố xấu. Thúc đẩy quá trình trao chất trong cơ thể, giảm mỡ tích tụ và hỗ trợ quá trình giảm cân nhanh chóng hơn.

Tiêu diệt vi khuẩn

Trà Kombucha được lên men từ Scoby chính nhờ sự phát triển đồng thời của hai vi sinh vật tự nhiên đó là: vi khuẩn và nấm men. Quá trình này sản sinh ra hỗn hợp axit gồm có (axit axetic, axit gluconic và axit lactic), có tính pH thấp. Nhờ tính chất này Kombucha có tính kháng khuẩn tự nhiên tốt, giảm mắc các bệnh lý nhiễm trùng trong cơ thể, giảm mắc các bệnh liên quan đến nấm Candida, tăng sức đề kháng cho tế bào.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu hiện nay chính là các bệnh lý về tim mạch như: tăng huyết áp, đột quỵ, nhồi máu não,… Khi các nhà nghiên cứu trà Kombucha trên chuột trong 30 ngày, đã ghi nhận kết quả khả quan. Kombucha giảm hàm lượng LDL (cholesterol xấu), tăng hàm lượng HDL (cholesterol tốt) tốt hơn 31% so với người dùng trà thông thường. Nhờ hiệu quả này nên giảm mỡ trong máu, giảm xơ vữa mạch tốt hơn.

Kiểm soát bệnh đái tháo đường tuýp 2

Bệnh lý đang dần trẻ hóa và có thể gặp ở khắp lứa tuổi hiện nay chính là đái tháo đường, nhiều nhất là ở tuýp 2, do đề kháng insulin trong cơ thể. Khi nghiên cứu tác dụng của trà Kombucha ở những con chuột bị đái tháo đường, người ta nhận thấy khả năng giảm lượng đường máu do trà mang lại. Kombucha được ủ trà xanh làm giảm chuyển hóa của carbohydrates tốt hơn thông thường.

Ngăn chặn các tế bào ung thư

Sự xuất hiện nhiều tế bào tự do mà cơ thể không kiểm soát được sẽ rất dễ dẫn đến bệnh lý về ung thư. Nên hiện nay nghiên cứu nhiều sản phẩm bổ sung vào cơ thể để góp phần thúc đẩy các tế bào hoạt động tốt hơn và đúng với “chương trình” đã cài đặt sẵn trước đây. Trà Kombucha có hợp chất polyphenol có khả năng chống oxy hóa cao, nên có thể giảm hình thành các gốc tự do. Tuy nhiên đây chỉ nghiên cứu và chưa hiểu rõ được cơ chế của trà Kombucha mang lại.

Cải thiện sức khỏe và hệ tiêu hóa

Trà Kombucha là nguồn cung cấp lợi khuẩn Probiotics tự nhiên (Lactobacillus Acidophilus) và vitamin có lợi cho sức khỏe. Kombucha giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, mang đến cơ thể khỏe mạnh, đặc biệt trong tình hình dịch Covid – 19 như hiện nay. Ngoài ra trà Kombucha còn giúp bộ máy tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng hơn, giảm đầy hơi và chướng bụng.

Tác hại của trà Kombucha?

Khi sử dụng đúng cách trà Kombucha sẽ là một loại nước uống ngon và bổ dưỡng. Tuy các mặt tích cực mang lại thì trà Kombucha vẫn có thể gây hại cho cơ thể.

• Khi làm trà Kombucha tại nhà dễ chọn nhầm con giống “homebrewed”, quy trình không hợp vệ sinh dễ gây hỏng, mốc làm xuất hiện triệu chứng nôn ói, đau bụng,…
• Trà Kombucha vẫn có chứa caffeine tuy giúp tinh thần phấn chấn cho ngày mới nhưng lại rất dễ gây mất ngủ khi dùng ban đêm, bồn chồn, nhịp tim nhanh.
• Lên men trà Kombucha sản sinh ra axit amin tự nhiên tên là Tyramine có thể làm đau đầu, đau nửa đầu cho người dùng.
• Kombucha lên men tại nhà thường khó kiểm soát nồng độ rượu (thường lớn hơn 3%) sẽ gây hại cho cơ thể, làm cơ thể mệt mỏi, say xỉn.

Mua Kombucha ở đâu uy tín?

Hiện nay trên thị trường có bán con giống Scoby chuẩn, nên các bạn có thể dễ dàng mua về để tự làm trà Kombucha ngay tại nhà.

• Bạn có thể mua giống Scoby tại đây

Hoặc trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu trà Kombucha được đóng gói sẵn, rất tiện lợi, có thể dùng ngay trực tiếp mà không còn lo ủ trà bị hỏng, bị mốc,… Và không sợ bị quá liều gây hại cho sức khoẻ nếu dùng đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Điểm nổi bật nhất của các trà Kombucha đóng gói đó là con giống Scoby được chọn lọc sẵn, có giống tốt trước, được kết hợp thêm nhiều loại trái cây và vitamin. Nhờ thế cung cấp thức uống cực kỳ ngon và bổ dưỡng khi dùng. Cùng mình tìm hiểu qua 3 loại trà Kombucha đóng gói sẵn và đang được ưa chuộng nhất hiện nay nhá.

1. Trà uống lên men Pro Kombucha

Bột trà Pro Kombucha bao gồm 3 phiên bản đó là: Detox Slim (màu vàng), Collagen Lựu (màu đỏ) và Detox Skin (màu xanh lá cây). Công thức hoàn hảo với Scoby lên men được ủ cùng với lá trà xanh và trà đen vừa tăng hương vị trà, vừa tăng khả năng chống oxy hóa. Mỗi phiên bản còn bổ sung thêm các thành phần riêng biệt giúp cung cấp nhiều dưỡng chất hơn. Do sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên nên mùi vị của Pro Kombucha thơm mát, ngọt dịu và dễ uống hơn rất nhiều.

Ưu điểm

• Chỉ cần pha với nước là dùng được ngay, không cần phải nuôi Scoby mất nhiều thời gian.
• Thiết kế dạng gói nhỏ 5g dễ sử dụng và tiện lợi để mang theo bên mình, đi công tác, du lịch…
• Bổ sung hương vị trái cây tự nhiên, thơm ngon, dễ uống hơn so với Kombucha nguyên bản tự nuôi vị khá chua và khó uống.
• Con giống Scoby được sấy thăng hoa bằng công nghệ Nhật Bản
• Bổ sung vitamin cần thiết A,C,E và 12 lợi khuẩn, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ và bảo vệ hệ tiêu hóa
• Công thức không chứa cồn, không gluten, không thành phần biến đổi gen, hàm lượng calo thấp.

Giá bán và link mua Pro Kombucha

• Giá bán: 249.000VND/1 hộp 10 gói (5g/gói); Combo 2 hộp là 399.000VND, và 3 hộp là 549.000VND
• Đặt mua sản phẩm tại đây.

Xem thêm bài review chi tiết Pro Kombucha tại đây.

2. Trà uống lên men Star Kombucha

Star Kombucha là một trong những loại trà phổ biến nhất hiện nay, với hơn 10 hương vị khác nhau đem đến nhiều trải nghiệm tuyệt vời nhất. Mỗi chai Star Kombucha ra đời đều sản xuất theo tiêu chuẩn khắt khe và đạt được chứng nhận FDA Hoa Kỳ. 100% nguồn liệu từ thiên nhiên với sự chắt lọc chủng Scoby tốt nhất, chất lượng nhất. Đồng thời bổ sung thêm nhiều loại trái cây khác nhau giúp tăng sức đề kháng, cung cấp năng lượng cho người dùng.

Ưu điểm

• Giống Scoby được lên men 30 ngày và nhập khẩu từ Hoa Kỳ.
• Có 10 mùi vị đa dạng khác nhau.
• Không chứa chất béo.
• Thành phần thiên nhiên an toàn cho cơ thể.
• Được kiểm nghiệm và chứng nhận của FDA.
• Thiết kế lon dạng nước dễ uống, không cần pha trước.

Giá bán và link mua

• Giá bán: 360.000 VNĐ/ thùng 12 lon.
• Đặt mua sản phẩm tại đây.

3. Trà uống lên men Kombucha VGreen

Kombucha VGreen là dòng trà dưỡng sinh với hơn 11 hương vị khác nhau, trong đó có những vị riêng biệt như hoa nhài, hoa sen, sâm dứa,… Sản phẩm của hãng được sản xuất theo tiêu chuẩn công nghệ BIOTECH – công nghệ hữu cơ sinh học về nguồn nguyên liệu sạch. Mỗi mùi vị được nghiên cứu tinh tế mang đến những trải nghiệm vị giác chân thực nhất. Ngoài ra Kombucha được ủ cùng với lá trà xanh giúp giữ trọn vị và dưỡng chất của giống Scoby.

Ưu điểm

• Nguồn liệu sạch và thiên nhiên theo tiêu chuẩn của BIOTECH.
• Có 11 mùi vị khác nhau mang đến nhiều trải nghiệm.
• Không chứa caffein, không cholesterol, không Trans Fat (chất béo bảo hòa)
• Thiết kế dạng chai thủy tinh cứng cáp, sang trọng.

Giá bán và link mua

• Giá bán: 35.000 VNĐ/ chai 350ml.
• Đặt mua sản phẩm tại đây

Cách uống Kombucha đúng cách và an toàn

Nếu bạn mua trà đóng gói của các thương hiệu thì đã có sẵn hướng dẫn sử dụng an toàn theo chỉ dẫn của nhà sản xuất. Tuy nhiên nếu bạn quyết định tự làm Kombucha thì nên lưu ý cách uống Kombucha đúng cách và đảm bảo an toàn nhất nhé.

Ai không nên dùng trà Kombucha lên men?

Kombucha đa phần sẽ phù hợp với mọi đối tượng khác nhau. Tuy nhiên nếu người miễn dịch yếu, bị thương, phụ nữ mang thai và cho con bú không nên sử dụng Kombucha nhé. Ngoài ra các bệnh lý đau dạ dày nên hạn chế vì tính axit trong sản phẩm. Không nên dùng quá nhiều cho người đái tháo đường vì độ ngọt trong Kombucha. Ngoài ra khi lái xe nên hạn chế sử dụng Kombucha tại nhà vì không rõ nồng độ cồn khi ủ (thường sẽ lớn hơn 3%).

Một ngày nên dùng Kombucha bao nhiêu là đủ?

Liều lượng dùng Kombucha mỗi ngày cũng rất quan trọng vì ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ tiêu hóa. Dùng quá liệu Kombucha có thể gây ngộ độc, nôn ói, tiêu chảy,… Mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 240ml trà. Nếu bạn dùng dạng gói thì pha với 200 đến 250ml dùng dần trong ngày là đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

Có nên dùng Kombucha thay thế cho thuốc không?

Kombucha là một loại trà lên men tự nhiên từ con giống Scoby tuy có nhiều lợi ích tuyệt vời, qua thử nghiệm trên động vật và chứng minh hiệu quả. Tuy nhiên sẽ không thể thay thế thuốc chữa bệnh được đâu nha. Kombucha nên sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung cung cấp năng lượng cho cơ thể là tốt nhất.

Khi nào nên ngừng uống Kombucha?

Rất nhiều lợi ích to lớn của Kombucha mang lại nhưng thực tế việc lạm dụng Kombucha cũng mang đến nhiều tác hại. Nên ngừng uống Kombucha khi bạn có tiền sử dị ứng với thành phần trong đấy. Uống vào cảm giác mệt mỏi, lừ đừ, hay nổi mẩn ngứa nên ngưng sử dụng. Ngoài ra chỉ nên dùng Kombucha tự nuôi trong khoảng 3 ngày là tốt nhất, khi có mùi hôi, ẩm mốc nên ngưng sử dụng.

Uống Kombucha giảm mỡ và có cần tập thể dục không?

Có một quan niệm sai lầm và khá phổ biến hiện nay đó là dùng các thực phẩm “giảm cân” mà bỏ qua bước tập thể dục cho cơ thể. Kombucha lên men có chứa polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ đốt mỡ thừa trong cơ thể nên có thể cho đây là tác dụng giảm cân mang lại. Tuy nhiên nếu chỉ sử dụng mỗi Kombucha mà không tập luyện thể dục, ăn uống đều đặn và đủ chất dinh dưỡng thì sẽ không thể giảm cân được đâu nhé.

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Review bột trà uống lên men Pro Kombucha: giải pháp tuyệt vời cho sức khỏe và làn da
• Review bột uống Collagen Gilaa Saffron: X2 dưỡng chất, cải thiện làn da sáng khỏe và đều màu

Cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng mình tìm hiểu về loại trà Kombucha, đừng quên để lại cảm nhận qua phần bình luận bên dưới nhé. Ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật tips làm đẹp và sống khỏe tốt nhất nha.

Giá trị dinh dưỡng của quả táo (trong 100g)

• Năng lượng: 52-53 calo
• Cacbohydrat (bột đường): khoảng 13,81 g
• Chất béo: khoảng 0,17 g
• Chất đạm: khoảng 0,26 g

Ngoài ra trong táo còn chứa nhiều loại vitamin cần thiết cho sức khỏe như: vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamin C, vitamin E, vitamin K và một số loại chất khoảng như canxi, sắt, magie, kali, natri, kẽm,…

Qua số liệu về giá trị dinh dưỡng của táo thì đây chắc chắn là một loại quả vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng đúng không nào.

Táo có những tác dụng tuyệt vời nào?

Cùng Blog Ăn Chơi khám phá những công dụng của táo nhé!

1. Hỗ trợ quá trình giảm cân

Bây giờ thật không khó để lên mạng tìm hiểu những phương pháp giảm cân từ các chuyên gia hay YouTuber và hầu hết trong thực đơn giảm cân của họ đều có táo. Trong táo chứa một lượng lớn nước (chiếm khoảng 85,6 %) và chất xơ. Vì trong táo chứa nhiều chất xơ nên ăn táo trước khi vào bữa ăn sẽ giúp chúng ta cảm thấy no, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể hơn.

Hơn thế nữa, axit malic có trong táo có thể đánh tan lượng mỡ thừa trong cơ thể, sau 3 tuần ăn táo có thể giảm được 20% lượng chất béo trong máu.

Bạn có thể thêm vào thực đơn ăn kiêng từ 1-2 quả táo mỗi ngày và ăn vào lúc đói sẽ giúp quá trình giảm cân của bạn được tốt hơn, mang đến kết quả nhanh hơn. Ngoài ra đế tránh sự nhàm chán khi ăn táo mỗi ngày, bạn có thể biến tấu nhiều món ăn healthy chung với táo như: salad táo sữa chua, sinh tố táo chuối, nước táo quế,…

2. Kiểm soát đường huyết, chống bệnh tiểu đường

Việc theo dõi lượng cacbohydrat nạp vào cơ thể là rất quan trong đối với các bệnh nhân bị tiểu đường, vì lượng cacbohydrat trong thức ăn có ảnh hưởng rất lớn đối với sự tăng giảm đường huyết trong máu. Trong 100g táo lượng cacbohydrat chiếm khoảng 13,81 g và trong đó chất xơ là khoảng 2,4 g. Chất xơ sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường, giúp đường trong máu tăng chậm nên ổn định đường huyết. Nhiều nghiên cứu cho thấy chất xơ trong táo giúp chống lại bệnh tiểu đường type 2.

Ngoài ra, trong táo chứa nhiều chất chống oxi hóa như axit chlorogenic, plorizin,… sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

3. Bảo vệ não bộ

Não là trung tâm điều khiển mọi hoạt động sống của con người, chính vì vậy việc bảo vệ và duy trì trạng thái hoạt động bình thường của bộ não là điều cực kì quan trọng. Theo các nhà khoa học Mỹ, việc sử dụng táo mỗi ngày sẽ giúp phòng bệnh mất trí nhớ (Alzheimer), những người ăn táo đều đặn mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer chỉ bằng một nửa so với người không sử dụng.

Các chất trong táo sẽ giúp giảm sự tích tụ của protein liên quan với chứng mất trí nhớ. Có thể sử dụng nước ép táo để mang lại hiệu quả cao hơn so với ăn táo trực tiếp nhé!

4. Chống viêm, ngăn ngừa ung thư

Trong táo có chứa polyphenol – một chất ngăn chặn sự nhân lên của các tế bào ung thư. Sức mạnh đặc biệt của chất chống oxy hóa trong táo giúp kháng viêm, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như: ung thư phổi, ung thư trực tràng,… Theo thống kê, những người ăn táo hàng ngày sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

5. Bảo vệ tim mạch

Có khá nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn táo thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Polyphenol có trong vỏ và thịt táo giúp hạ huyết áp, cải thiện tính đàn hồi của hệ mạch. Ngoài ra các pectin được tìm thấy trong trái táo sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu, làm ổn định mức cholesterol cần thiết trong cơ thể.

Với những công dụng tuyệt vời của táo mà mình đã nói trên tại sao còn không mau sắm cho nhà mình thật nhiều táo để sử dụng hàng ngày. Các bạn có thể tham khảo mua táo tại đây

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan:

• Tinh bột kháng – Sự lựa chọn số 1 tăng cường hệ vi sinh đường ruột của bạn

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Hầu hết những người muốn cải thiện sức khỏe tim mạch của mình đều bắt đầu bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống hoặc tăng cường tập luyện thể dục hằng ngày. Mặc dù đó đều là những phương pháp đúng đắn và có hiệu quả, nhưng bạn có thể đang bỏ quên một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để chăm sóc trái tim của mình, đó là giấc ngủ ngon.

Một nghiên cứu mới cho thấy những người trưởng thành có thói quen ngủ lành mạnh nhất có nguy cơ mắc suy tim thấp hơn 42% so với những người ngủ không tốt, ngay cả khi đã kiểm soát được các yếu tố nguy cơ như tiểu đường, tăng huyết áp, sử dụng thuốc và di truyền.

Thói quen ngủ lành mạnh là như thế nào?

Theo Hiệp hội Tim Mỹ, suy tim xảy ra khi tim không còn hoạt động tốt như bình thường, không thể cung cấp đủ máu đến các cơ quan và tế bào trong cơ thể, kết quả là khiến người bệnh mệt mỏi, khó thở và gặp nhiều biến chứng nguy hiểm khác, thậm chí tử vong.

Nghiên cứu được công bố vào tháng 11 năm 2020 trên tạp chí Circulation, là nghiên cứu đầu tiên chỉ ra mối quan hệ giữa giấc ngủ lành mạnh và nguy cơ suy tim thấp hơn. Các nhà nghiên cứu đã định nghĩa thói quen ngủ lành mạnh là dậy sớm vào buổi sáng, ngủ từ 7 đến 8 tiếng vào ban đêm và không thường xuyên bị mất ngủ, ngủ ngáy hoặc buồn ngủ quá mức vào ban ngày.

Bác sĩ Lu Qi, giáo sư tại Trường Y tế Công cộng và Y học Nhiệt đới Đại học Tulane ở New Orleans và là tác giả chính của nghiên cứu cho biết: các hành vi tạo nên thói quen ngủ lành mạnh trong nghiên cứu này đã được chứng minh là có liên quan với việc cải thiện nhiều yếu tố nguy cơ của suy tim, bao gồm giảm cholesterol LDL (có hại) và giảm viêm, cũng như cải thiện mức cholesterol HDL (có lợi) và huyết áp.

“Những yếu tố này có thể góp phần vào mối quan hệ có lợi giữa thói quen ngủ lành mạnh và giảm nguy cơ suy tim,” bác sĩ Qi nói.

Mối liên hệ giữa thói quen ngủ và nguy cơ mắc bệnh tim

Những người tham gia nghiên cứu nói trên đến từ UK Biobank, một chương trình nghiên cứu sức khỏe quốc tế chuyên thu thập các mẫu máu, nước tiểu và nước bọt cùng với thông tin sức khỏe chi tiết để nghiên cứu về nhiều bệnh khác nhau. Họ có độ tuổi từ 37 đến 73 ở thời điểm bắt đầu tham gia vào chương trình, tức là khoảng năm 2006–2010.

Sau khi đã loại trừ những người được chẩn đoán suy tim và những người không có đầy đủ thông tin về giấc ngủ, còn lại tổng cộng 408.802 người tham gia vào nghiên cứu này.

Thông tin về các hành vi liên quan đến giấc ngủ được thu thập thông qua bảng câu hỏi mà những người tham gia phải hoàn thành khi bắt đầu thử nghiệm. Số điểm để đánh giá giấc ngủ lành mạnh được xác định thông qua các yếu tố sau:

• Thời gian ngủ theo khuyến nghị: 7 đến 8 giờ mỗi đêm
• Dậy sớm vào buổi sáng (điều này được coi là tốt hơn so với những người thuộc nhóm thức đêm ngủ ngày)
• Không bao giờ hoặc hiếm khi hoặc chỉ thỉnh thoảng có các triệu chứng mất ngủ
• Không ngáy khi ngủ
• Không buồn ngủ quá mức vào ban ngày

Những người tham gia được theo dõi trung bình 10 năm, và trong khoảng thời gian đó có 5.221 trường hợp bị suy tim. Sau khi điều chỉnh nhiều yếu tố bao gồm tuổi tác, chủng tộc, giới tính và tình trạng sức khỏe vốn có, kết quả cho thấy những người có điểm số giấc ngủ cao nhất có nguy cơ suy tim thấp hơn 42% so với những người có thói quen ngủ không lành mạnh.

Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu sâu hơn về từng hành vi ngủ cụ thể và phát hiện ra những điều sau:

• Những người dậy sớm có nguy cơ suy tim thấp hơn 8%.
• Ngủ từ 7 đến 8 giờ mỗi ngày giúp giảm 12% nguy cơ suy tim.
• Những người không bị mất ngủ thường xuyên có nguy cơ suy tim thấp hơn 17%.
• Những người nói rằng không bị buồn ngủ vào ban ngày có nguy cơ suy tim thấp hơn 34%.

Ngủ không tốt ảnh hưởng ra sao đến sức khỏe tim mạch?

Michael V. Genuardi, bác sĩ tim mạch chuyên về suy tim tại Penn Medicine ở bang Philadelphia (Mỹ) cho biết, nghiên cứu nói trên cũng thống nhất với các kết quả khác cho thấy mối liên quan giữa giấc ngủ kém chất lượng với các bệnh tim mạch, bao gồm rối loạn nhịp tim và bệnh mạch vành – những tình trạng có thể dẫn đến suy tim.

Bác sĩ Genuardi cho biết thêm, ngáy khi ngủ và buồn ngủ ban ngày cũng có thể là dấu hiệu của chứng ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn. Theo một bản đánh giá được công bố vào năm 2018 trên Tạp chí Hiệp hội Tim Mỹ, chứng ngưng thở khi ngủ có liên quan đến tăng huyết áp, đau tim, đột quỵ và suy tim.

Theo bác sĩ Genuardi, ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn dường như ảnh hưởng đến nhiều quá trình khác nhau trong cơ thể vẫn chưa được hiểu rõ, có thể liên quan đến tình trạng viêm mãn tính và căng thẳng mãn tính mà những người ngủ kém mắc phải theo thời gian.

Hướng dẫn hiện nay của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Mỹ (CDC) khuyến cáo rằng người trưởng thành nên ngủ ít nhất 7 tiếng mỗi đêm. Theo CDC, tình trạng thiếu ngủ thường xuyên có liên quan đến các bệnh mãn tính như béo phì, bệnh tim và tiểu đường.

Ngủ quá nhiều cũng có thể gây hại

Điều thú vị là nghiên cứu nói trên đã xác định được những người ngủ lâu, tức là tự nhận ngủ hơn 8 tiếng một đêm, cũng có nguy cơ mắc bệnh. Bác sĩ Genuardi nói: “Điều đó đã xuất hiện trong các nghiên cứu khác trước đây – chúng ta thấy rằng ngủ quá nhiều đến 8, 9, 10 tiếng hoặc hơn có liên quan đến sức khỏe tim mạch kém và các hậu quả khác”.

Một nghiên cứu được công bố vào tháng 5 năm 2019 trên Tạp chí Tim Châu Âu cho thấy ngủ nhiều hơn 6 đến 8 tiếng mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ tử vong và bệnh tim mạch cao hơn.

Bác sĩ Genuardi cho biết nguyên nhân của hiện tượng này vẫn chưa được làm rõ. Theo ông, một phần có thể là do thói quen nằm trên giường lâu hơn liên quan đến các bệnh mãn tính, trầm cảm hoặc những vấn đề sức khỏe khác.

Một điều mà nghiên cứu không chứng minh được đầy đủ là: liệu những người có giấc ngủ kém dễ mắc bệnh tim hơn, hay là những người mắc bệnh tim tiềm ẩn dễ gặp các vấn đề về giấc ngủ hơn. Nói cách khác: ngủ không ngon dẫn đến suy tim, hay suy tim khiến người ta ngủ không ngon? Hay là cả hai đều có thể đúng?

Bác sĩ Qi nói rằng có thể có mối quan hệ hai chiều giữa suy tim và ngủ kém. Tuy nhiên nghiên cứu của họ được thiết kế để đi từ giấc ngủ dẫn đến dự đoán nguy cơ mắc bệnh. Kết quả của nghiên cứu cho thấy giấc ngủ ảnh hưởng đến suy tim chứ không phải chiều ngược lại.

Làm sao để có giấc ngủ ngon và giảm nguy cơ mắc bệnh tim?

Theo bác sĩ Genuardi, nghiên cứu này cung cấp bằng chứng thuyết phục rằng thói quen ngủ tốt có thể làm giảm nguy cơ suy tim. Tỷ lệ mắc suy tim giảm hơn 40% là rất lớn, điều này thực sự đáng chú ý. Vậy kết quả này có thể ứng dụng trong thực tế như thế nào?

Bác sĩ Genuardi đưa ra lời khuyên: hãy dậy sớm vào buổi sáng, ngủ từ 7 đến 8 tiếng và tìm cách giải quyết các vấn đề như mất ngủ, ngáy hoặc ngưng thở khi ngủ. Nếu tập được những thói quen đó, sức khỏe tim mạch của bạn trong tương lai có thể sẽ tốt hơn so với những người có thói quen ngủ không tốt.

Tổ chức Giấc ngủ Quốc gia của Mỹ khuyên chúng ta nên áp dụng những thói quen sau đây mỗi đêm để có giấc ngủ ngon hơn:

• Không dùng các thiết bị có màn hình điện tử ít nhất 30 phút trước khi đi ngủ. Ánh sáng từ máy tính bảng, máy tính và điện thoại có thể làm xáo trộn nhịp sinh học của cơ thể và ức chế sản xuất melatonin, một loại hormone giúp tạo giấc ngủ.
• Giảm ánh sáng của môi trường xung quanh để kích thích sản xuất melatonin và báo hiệu cho cơ thể bạn rằng đã đến giờ đi ngủ.
• Thư giãn sau một ngày dài. Các bài tập thể dục nhẹ nhàng, nghe nhạc êm dịu hoặc đọc sách đều có thể giúp bạn thư giãn tâm trí mình để chuẩn bị cho giấc ngủ.

Như vậy là bạn đã có thêm một lý do để đi ngủ đều đặn mỗi ngày rồi, đó là để bảo vệ trái tim và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim nguy hiểm. Hãy luôn dành thời gian để chăm sóc cơ thể mình đúng cách mỗi ngày bạn nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• Stress có thể làm hại tim mạch ghê gớm đến thế nào?
• Người mắc bệnh tim mạch nên ăn gì? Chế độ ăn giảm 32% nguy cơ tử vong

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

Stress không chỉ ảnh hưởng đến tâm trạng và tinh thần mà còn khiến bạn gặp nhiều vấn đề về sức khỏe thể chất. Đơn giản như chứng đổ mồ hôi tay không kiểm soát hay những cơn đau quặn bụng mỗi khi lo lắng về chuyện gì đó. Nhưng thực ra còn những vấn đề khác nghiêm trọng hơn thế rất nhiều, đặc biệt là tác hại khôn lường mà stress có thể gây ra cho hệ tim mạch.

Có lẽ điều gây ngạc nhiên nhất trong mối liên hệ giữa stress và sức khỏe tim mạch nằm ở chỗ: các yếu tố gây căng thẳng có thể xuất hiện trong cuộc sống của chúng ta dưới nhiều hình thức và hoàn cảnh khác nhau. Từ những mối quan hệ xã hội, cho đến môi trường làm việc hay các sự kiện đông người – tất cả đều có thể gây tổn hại cho tim mạch của bạn.

Nhận diện stress trong cuộc sống thường ngày

Chẳng hạn như khi chuyện tình tan vỡ hay trải qua một cuộc ly hôn, cảm giác nặng nề là điều ai cũng hiểu và cảm nhận được. Nhưng phải đến gần đây các nhà khoa học mới bắt đầu khám phá ra những sự việc stress như vậy có thể ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài như thế nào.

Trong một nghiên cứu kéo dài 18 năm, người ta đã nhận thấy những phụ nữ trải qua ít nhất 2 lần ly hôn có nguy cơ mắc các cơn đau tim cao hơn người bình thường, thậm chí tương đương với những người hút thuốc lá hay bị bệnh tiểu đường. Đồng thời nghiên cứu này cũng phát hiện nam giới ly hôn nhiều lần sẽ dễ bị đau tim hơn. Thậm chí hàng chục năm sau khi ly hôn, những cảm xúc căng thẳng này vẫn để lại “dấu ấn” rõ rệt lên sức khỏe của họ.

Dạng stress khác liên quan đến công việc cũng có thể làm hại tim mạch. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên lo sợ bị mất việc làm sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn khoảng 20%. Tuy nhiên những người có công việc ổn định cũng có thể đang chịu stress kinh niên do áp lực cạnh tranh tại nơi làm việc hoặc vì cố gắng cân bằng giữa sự nghiệp với gia đình.

Đáng ngạc nhiên nhất, ngay cả những tình huống mà chúng ta vẫn nghĩ là chỉ có niềm vui cùng sự phấn khích mang tính tích cực thì thực ra vẫn có thể gây stress khiến tim gặp vấn đề. Theo một thống kê của Đại học Ludwig Maximilians tại Munich (Đức) trong thời gian diễn ra giải bóng đá lớn nhất thế giới World Cup 2006 do Đức làm chủ nhà, số bệnh nhân gặp vấn đề về tim mạch đã tăng 2,7 lần so với ngày thường.

Con số này tập trung vào những ngày đội tuyển Đức thi đấu và đạt đỉnh cao tương ứng với những trận cầu kịch tính khiến khán giả phải “thót tim” theo đúng nghĩa đen của từ này.

Vì sao stress lại ảnh hưởng đến tim mạch như vậy?

Theo các chuyên gia, khi cơ thể đối mặt với stress các phản ứng viêm sẽ được kích hoạt dẫn đến xuất hiện nhiều yếu tố khác có hại cho tim như huyết áp cao và giảm lượng cholesterol có lợi (HDL) trong máu.

Mặt khác dạng stress kinh niên lại có thể làm hại trái tim theo cách khó nhận biết hơn. Khi tâm trạng lo lắng bất an kéo dài nhiều ngày chúng ta thường sẽ khó ngủ, cùng với đó là ít tập thể dục, ăn uống không điều độ và không lành mạnh, cũng như ít theo dõi cân nặng của mình hơn. Tất cả những yếu tố này đều góp phần làm cho tim mạch bị suy yếu mà chúng ta không hề hay biết.

Làm thế nào để bảo vệ tim mạch khỏi stress?

Nhiều người hiện nay vẫn xem stress là thứ gì đó thuộc về tinh thần và tách biệt với sức khỏe thể chất, nhưng thực ra khi đối mặt với bất kỳ dạng stress nào bạn cũng nên ý thức rằng nó có thể để lại hậu quả nghiêm tọng cho trái tim của mình. Một vài lưu ý sau đây có thể giúp bạn tự bảo vệ mình khỏi nguy cơ bệnh tim mạch trong thời gian bị căng thẳng:

Tập thể dục

Nghe có vẻ vô lý, nhưng tự tạo thêm một chút áp lực về mặt thể chất có thể giúp giải phóng bớt stress tinh thần. Có nhiều nguyên nhân giải thích cho điều này, chẳng hạn như tập thể dục giúp làm giảm nồng độ hormone căng thẳng là cortisol và kích thích cơ thể tiết ra endorphin có tác dụng giảm đau tự nhiên và nâng tinh thần.

Bên cạnh đó tập thể dục đều đặn cũng giúp bạn ngủ ngon và tự tin hơn vào bản thân, từ đó cải thiện tâm trạng để vượt qua stress.

Tránh dùng chất kích thích

Hãy tránh xa những chất kích thích chứa caffeine như trà, cà phê, chocolate, nước ngọt… Mặc dù có nhiều nghiên cứu cho thấy cà phê với lượng vừa phải có thể có lợi cho sức khỏe, nhưng điều đó không đúng với tất cả mọi người.

Nạp caffeine quá nhiều sẽ khiến tim đập nhanh hơn, tâm trạng lo lắng và khó ngủ – tất cả đều có hại cho sức khỏe tim mạch.

Dinh dưỡng hợp lý

Không ai có thể phủ nhận vai trò của chế độ ăn đủ chất đối với sức khỏe, kể cả sức khỏe tinh thần. Khi nạp đủ các dưỡng chất và vitamin từ các thực phẩm lành mạnh như rau củ quả và thịt tươi sống, bạn sẽ cảm thấy cơ thể sảng khoái và nhẹ nhõm hơn để vượt qua áp lực stress hằng ngày.

Đồng thời hãy tránh xa các món ăn vặt không lành mạnh, những loại fast food nhiều đường nhiều mỡ. Mặc dù chúng có thể cho bạn cảm giác thỏa mãn tức thời nhưng sau đó sẽ tàn phá sức khỏe ghê gớm chẳng kém gì stress đâu.

Dành thời gian để nghỉ ngơi và thư giãn

Hãy nhớ cuộc sống không phải là một chiếc lồng, và bạn cũng chẳng phải chú chuột chỉ biết chạy mãi trong guồng quay bất tận không có hồi kết. Xung quanh bạn còn có rất nhiều điều hấp dẫn, những người thân yêu luôn động viên giúp đỡ bạn khi cần, những trò chơi bạn từng say mê nhưng “lỡ” quên mất từ lâu, và những cảnh đẹp luôn hiện hữu khắp nơi chỉ chờ bạn đến khám phá.

Hãy dành một vài ngày tự giải phóng mình khỏi stress để thỏa sức bay nhảy giữa thiên nhiên, vui chơi như một đứa trẻ, rồi bạn sẽ thấy mọi con đường vẫn còn rộng mở lắm!

Mời bạn đọc tiếp những bài viết thú vị khác của BlogAnChoi:

• Mắt bị giật do nguyên nhân gì, và có nguy hiểm cho sức khỏe hay không?
• Những bệnh nào làm bạn không nên ăn nhiều rau?
• 7 nguyên nhân quan trọng làm trẻ chậm tăng chiều cao, có thể bạn chưa biết!
• Bạn đã biết 5 sự thật về tật cận thị này chưa? Rất nhiều người đang lầm tưởng đấy!
• Cận thị giả là gì, và có tác hại giống như cận thị thật không?
• 6 điều hiểu lầm về bệnh hen suyễn, bạn đã biết chưa?

Hãy tiếp tục đón xem nhiều thông tin lý thú được cập nhật thường xuyên tại BlogAnChoi bạn nhé!

1. Thanh lọc cơ thể

Trong Đông y, đậu đỏ được xem là bài thuốc tuyệt vời cho việc giải độc và thanh lọc cơ thể. Trong đậu đỏ chứa một lượng lớn vitamin B và thành phần có tính chất kiềm thạch có tác dụng giải độc cho gan, ruột hiệu quả, kích thích nhuận tràng và thông ruột. Ngoài ra, chất xơ của vỏ hạt đậu đỏ cũng có tác dụng loại bỏ cặn bã ở thành ruột, làm sạch ruột.

Bạn có thể dùng đậu đỏ lấy nước uống và ăn đậu đỏ ninh nhừ, dùng 2 lần mỗi ngày. Bạn nên cho thêm chút muối vào các món làm từ đậu đỏ, độc tố lúc này sẽ dễ được thải ra ngoài theo đường tiểu. Nếu bạn thường bị bí tiểu thì đậu đỏ là một giải pháp tuyệt vời.

Tham khảo thêm bài viết: 10 cách giúp thanh lọc cơ thể mỗi ngày cực đơn giản và hiệu quả

2. Giảm cân hiệu quả

Có nhiều cách để giảm cân hiệu quả nhờ chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý. Đậu đỏ là một trong những thực đơn không thể thiếu trong bảng danh sách các món ăn giảm cân hiệu quả nhất.

Vitamin B có trong đậu đỏ làm kích thích nhu động ruột, loại bỏ đáng kể lượng chất béo bám ở thành ruột. Trong đậu đỏ chứa hàm lượng calo rất ít (khoảng 300 calo cho 1 chén đậu đỏ) và chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và thải được mỡ thừa tích tụ trong cơ thể.

Bạn có thể chế biến thành súp đậu đỏ hay pha bột đậu đỏ để sử dụng hàng ngày. Bạn có thể tìm mua bột đậu đỏ tại đây.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về giảm cân tại đây:

• 6 nguyên tắc ăn sữa chua đúng cách để giảm cân hiệu quả, an toàn
• 5 cách giảm cân bằng bột trà xanh an toàn tại nhà
• 5 loại trà giảm cân từ thiên nhiên an toàn cho dáng người thon thả

3. Tốt cho thận

Thận hư, thận nhiễm mỡ là căn bệnh xảy ra ở rất nhiều lứa tuổi. Đậu đỏ được xếp vào danh sách các loại thực phẩm rất tốt cho thận, có tác dụng giúp điều chỉnh chức năng của thận và khôi phục sự cân bằng chất ẩm có trong thận.

Bạn nên sử dụng đều đặn 2 lần mỗi tuần các món làm từ đậu đỏ để đạt được kết quả tốt nhất nhé.

Tham khảo thêm bài viết: 7 thực phẩm hỗ trợ điều trị sỏi thận hiệu quả và an toàn

4. Bảo vệ tim mạch

Với thành hàm lượng protein, chất sắt và chất xơ phong phú, đậu đỏ được liệt kê vào danh sách những thực phẩm rất tốt cho tim mạch. Theo nghiên cứu, protein có tác dụng làm giảm cholesterol có hại, đồng thời gia tăng hàm lượng cholesterol có lợi cho cơ thể.

Ngoài ra, công dụng của đậu đỏ còn bao gồm cả việc giúp bổ sung đầy đủ chất protein cho cơ thể săn chắc, dẻo dai và khoẻ mạnh hơn.

5. Tốt cho tiêu hoá

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong đậu đỏ giúp bảo vệ đường ruột, tăng khả năng hấp thu thức ăn và tiêu hoá tốt hơn. Cùng với đó, chất xơ còn làm giảm các triệu chứng của tình trạng kích ứng ở ruột, giảm nguy cơ ung thư ruột kết và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường vô cùng hiệu quả.

Chú ý, khi chế biến đậu đỏ đừng nên cho quá nhiều đường trắng để tránh làm giảm hiệu quả của đậu đỏ đối với quá trình tiêu hoá. Bạn có thể dùng đường mật, mật ong hoặc đường phèn để thay thế cho đường trắng nhé.

6. Ổn định huyết áp

Đậu đỏ có tác dụng rất tốt trong việc giúp ổn định huyết áp và hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp. Chính nhờ vào hàm lượng kali có trong đậu đỏ có thể giúp cơ thể kiểm soát và điều chỉnh sự ổn định huyết áp. Đây thực sự là thực phẩm tuyệt vời, vừa ngon lại vừa hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua.

Đặc biệt, những người bị bệnh cao huyết áp cần duy trì sử dụng đậu đỏ thường xuyên để có thể phát huy hiệu quả tốt nhất nhé.

Tham khảo thêm bài viết về huyết áp tại đây:

• Làm cách nào để giữ huyết áp ổn định?
• Nhận biết 6 triệu chứng bệnh cao huyết áp để điều trị sớm

7. Làm đẹp da

Trong số những nguyên liệu tự nhiên giúp làm đẹp, không thể không nhắc đến đậu đỏ. Rất nhiều người đã dùng bột đậu đỏ để đắp mặt nạ đã giúp làn da trắng mịn và căng bóng không ngờ.

Cách làm mặt nạ bột đậu đỏ

Chuẩn bị

• 3 thìa bột đậu đỏ
• 1 thìa mật ong
• 2 thìa nước cốt chanh tươi

Cách thực hiện

• Trộn chung bột đậu đỏ, mật ong và nước cốt chanh với nhau đến khi thật đều và sánh mịn.
• Bạn rửa mặt sạch và tiến hành đắp mặt nạ lên và massage từ trong ra ngoài theo hình xoáy ốc.
• Giữ mặt nạ trong khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước ấm. Mỗi tuần bạn nên đắp mặt nạ này 2 – 3 lần để phát huy hiệu quả tốt nhất.

Bạn có thể tìm mua bột đậu đỏ tại đây.

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về sức khoẻ tại đây:

• 6 tác dụng của lá dứa mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe
• 9 tác dụng của dầu dừa với sức khỏe mà bạn không ngờ tới
• Ổi có tác dụng gì và ăn như thế nào cho đúng?

Với rất nhiều lợi ích tuyệt vời từ đậu đỏ như vậy, bạn còn chần chừ gì nữa mà không tận dụng nó ngay hôm nay để bảo vệ sức khoẻ cho bản thân và gia đình. Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều kiến thức về sức khỏe nhé!

Ở nước ta, măng cụt được biết đến như một loại đặc sản của vùng Đông Nam bộ, ngoài vị chua ngọt tuyệt vời, mùi thơm thu hút, bản thân loại quả này còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như các vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamin C, E, chất xơ và nhiều khoáng chất (Canxi, Magie, Photpho, Natri, Kali).

Một điều đặc biệt là măng cụt còn rất giàu chất kháng thể xanthones (thuộc nhóm chất chống oxy hóa có nguồn thực vật). Chính vì vậy, ăn loại quả này không những giúp cơ thể bổ sung được nhiều vi chất mà còn có công dụng ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị một số bệnh.

1. Ngăn ngừa ung thư

Măng cụt là loại quả có chứa kháng thể xanthones cao nhất trong các loại thực phẩm. Kháng thể này giúp ức chế tế bào ung thư ruột kết và hỗ trợ cho các loại thuốc điều trị trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư.

2. Chống viêm

Kháng thể xanthones giúp chống lại các chứng viêm một cách tự nhiên ở các tế bào bằng cách ức chế giải phóng histamin và prostaglandin – các chất gây viêm trong cơ thể.

Chính vì đặc tính chống viêm này mà măng cụt được khuyến khích dùng từ 2-3 trái/ ngày cho những người bị đau thần kinh tọa, thấp khớp để giảm đau, kháng viêm.

3. Giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng

Măng cụt có đặc tính kháng khuẩn và nấm mạnh mẽ, thúc đẩy hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, bên cạnh đó lượng Vitamin C dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng. Điều đó hỗ trợ cơ thể tạo ra kháng thể chống lại các vi khuẩn có hại, đặc biệt hiệu quả cho các bệnh nhân lao.

4. Giảm stress, hỗ trợ giấc ngủ

Măng cụt tính mát, giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt. Chất axit trytophan trong măng cụt giúp cải thiện giấc ngủ, tạo tinh thần phấn chấn, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Các bạn có thể tìm hiểu thêm về nguyên nhân mất ngủ và tác hại của việc thức khuya tại đây:

• 8 nguyên nhân mất ngủ cần tránh để ngon giấc mỗi đêm
• 8 tác hại của việc thức khuya với phụ nữ cực nguy hiểm
• 5 tác hại của thức khuya với nam giới cực kỳ nghiêm trọng

5. Giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch

Trong cơ thể chúng ta tồn tại hai loại cholesterol xấu (LDL) và tốt (HDL), trong khi cholesterol tốt mang theo những chất chống oxy hóa, giảm nguy cơ bệnh tim mạch thì cholesterol xấu lại sinh ra những mảng bám vào các thành mạch máu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Trong nhiều nghiên cứu y khoa đã chứng minh rằng kháng thể xanthones trong măng cụt có khả năng kiểm soát mức độ chất béo và ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám lên thành mạch máu, giúp máu huyết lưu thông tốt, giảm nguy cơ gây bệnh tim mạch.

6. Giảm mùi hôi hơi thở

Như đã đề cập ở trên, kháng thể xanthones có khả năng diệt khuẩn, chính vì vậy khi chúng ta ăn măng cụt, kháng thể này có thể tiêu diệt một số vi khuẩn gây mùi trong khoang miệng, giúp cải thiện mùi hơi thở.

7. Chữa trị tiêu chảy và lỵ

Ở một số nước trên thế giới như Malaysia, Campuchia, người dân rất chuộng dùng vỏ măng cụt để làm thuốc chữa tiêu chảy, dịch lỵ. Theo Đông y nước ta, vỏ măng cụt có tính bình, vị chua và chát, có công dụng trong việc điều trị tiêu chảy, ngộ độc thức ăn. Tuy nhiên cần chú ý liều lượng khi dùng để tránh bị táo bón.

Bạn có thể đọc thêm bài viết “5 nguyên nhân gây tiêu chảy do sinh hoạt thường ngày và thực phẩm điều trị” tại đây.

8. Giúp mau lành vết thương

Xem thêm các bài viết về thức uống giảm cân tại đây:

• 10 loại sinh tố giảm cân cho vóc dáng thon gọn (Phần 1)
• 10 loại sinh tố giảm cân cho vóc dáng thon gọn (Phần 2)

Một số lưu ý khi ăn và sử dụng vỏ măng cụt

Măng cụt có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây ra những tác dụng phụ không mong muốn đến cơ thể.

1. Gây dị ứng

Theo nghiên cứu của Live Strong (Quỹ tài trợ những người mắc bệnh ung thư toàn cầu của Mỹ), những người với thể trạng nhạy cảm nếu ăn quá nhiều măng cụt có thể dẫn đến dị ứng với một số biểu hiện như nổi mề đay, ngứa, mẩn đỏ hoặc phát ban, nặng hơn có thể dẫn đến sưng môi, sưng tấy cổ họng, đau tức ngực.

2. Nhiễm axit lactic

Trung tâm Ung thư Memorial Sloan-Kettering (Mỹ) đã tiến hành một nghiên cứu và quan sát thấy rằng, ăn nhiều măng cụt hàng ngày và kéo dài trong vòng 12 tháng có thể dẫn đến nhiễm axit lactic do loại axit này bị tích tụ bất thường trong máu. Triệu chứng của nhiễm axit lactic là buồn nôn, sức khỏe yếu, nếu không kịp thời điều trị có thể bị sốc.

3. Can thiệp quá trình đông máu

Cơ thể chúng ta có khả năng làm đông máu tự nhiên để ngăn chảy máu, tránh mất máu. Hợp chất xanthones trong măng cụt gây cản trở quá trình đông máu diễn ra bình thường, vì vậy chúng ta không nên ăn măng cụt trước khi làm phẫu thuật tối thiểu 02 tuần, và những bệnh nhân mắc chứng loãng máu cần phải đặc biệt chú ý khi ăn loại quả này.

4. Nên ăn bao nhiêu là tốt?

Hầu hết các tác dụng phụ kể trên là do sử dụng măng cụt quá nhiều, tùy vào thể trạng cơ thể, tình trạng sức khỏe của mỗi người mà sẽ có một liều lượng hợp lý khi ăn măng cụt.Vì thế, nếu cơ thể xảy ra bất kỳ tác dụng phụ nào khi ăn măng cụt, bạn cần phải ngưng sử dụng ngay và hỏi ý kiến bác sỹ nếu tình trạng nghiêm trọng.

Không chỉ riêng với măng cụt, khi bạn sử dụng bất kì loại thực phẩm nào cũng cần chú trọng đến liều lượng để đảm bảo cơ thể có đủ lượng dưỡng chất cần thiết và tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

5. Lưu ý khi dùng vỏ quả

Các bài thuốc từ vỏ quả măng cụt trong Đông y đã được kiểm chứng, tuy nhiên về liều lượng và thành phần các loại thảo dược đi kèm cần có sự tư vấn của Bác sỹ chuyên môn.

Một lưu ý khác khi dùng vỏ quả sắc thuốc là vỏ quả cần phải được phơi khô, và được bảo quản kín tối đa 3 tuần. Dụng cụ nấu thuốc, bảo quản nên tránh dùng bằng kim loại.

Cách lựa chọn măng cụt ngon

Măng cụt đặc biệt ngon ngọt khi vào giữa mùa tháng 7, bí quyết để lựa chọn được những quả măng cụt chín ngọt, nhiều múi chính là chú ý vào cuốn, kích thước quả, vỏ và hoa thị dưới trái.

• Cuốn: măng cụt có cuốn tươi xanh là những trái vừa được hái, còn tươi mới.
• Quả: nên chọn những quả có kích thước nhỏ và vừa, những trái to thường có phần hạt rất to.
• Vỏ: những trái măng cụt có vỏ màu nâu sẫm, mềm đều mới ngon ngọt. Trái có đốm mủ vàng hay vỏ có chỗ cứng chỗ mềm rất dễ bị khô, sượng rất khó ăn.
• Hoa thị: theo kinh nghiệm dân gian nên lựa chọn những trái mà hoa thị có nhiều cánh đều nhau để có được trái măng cụt nhiều múi, nhiều thịt, ít hạt.

Các bạn có thể tham khảo thêm các bài viết cùng chuyên mục tại đây:

• Nước dừa có tác dụng gì đối với sức khỏe?
• Trà gừng mật ong có tác dụng gì với sức khỏe?

Như vậy là BlogAnChoi đã tổng hợp các công dụng của măng cụt với sức khỏe, mong rằng các bạn sẽ bổ sung măng cụt vào thực đơn những ngày hè để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình.

Hãy tiếp tục theo dõi những thông tin bổ ích mới từ BlogAnChoi để tìm hiểu giá trị dinh dưỡng từ những thực phẩm thân thuộc nhé!

Gừng là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình và xuất hiện trong nhiều món ngon. Gừng có khả năng kháng khuẩn cao, hỗ trợ điều trị đau bụng, viêm họng, đau nhức xương khớp rất tốt. Tương tự, mật ong cũng có công dụng kháng khuẩn, chống viêm, dịu cổ họng và bồi bổ cho cơ thể hiệu quả.

Khi kết hợp chúng với nhau, lợi ích sẽ được tăng lên rất nhiều và rất tốt cho sức khỏe của bạn. Ngoài ra, mật ong là dung môi rất tốt để kích thích hiệu quả của gừng đối với cơ thể. Hỗn hợp này được biết đến với tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và một số bệnh khác.

1. Điều trị hen suyễn – đáp án hàng đầu cho câu hỏi “trà gừng mật ong có tác dụng gì?”

Trà gừng và mật ong có tác dụng làm giảm các dấu hiệu và triệu chứng của bệnh hen suyễn. Hỗn hợp này sẽ kích thích khả năng chống viêm tự nhiên của cơ thể, thúc đẩy lượng oxy vào phổi, làm giảm những căng thẳng, áp lực trong cuộc sống.

Ngoài ra, mật ong còn làm loãng chất nhầy trong cơ thể. Khi kết hợp cùng với gừng sẽ tạo thành thức uống long đờm hiệu quả. Từ đó, chất nhầy sẽ bị đẩy ra khỏi hệ thống.

2. Xoa dịu các triệu chứng viêm đường hô hấp

Viêm đường hô hấp sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe và gây khó chịu, bất tiện trong sinh hoạt hằng ngày. Tuy nhiên, chỉ cần một cốc trà gừng mật ong, các triệu chứng viêm đường hô hấp như ho, đau họng hay sổ mũi sẽ thuyên giảm đáng kể.

3. Giảm cảm giác buồn nôn và tình trạng nôn mửa

Cảm giác buồn nôn và khó chịu sẽ “tan biến” trong chốc lát chỉ với một chút trà gừng mật ong. Với những ai hay bị say tàu xe hãy uống một chút hỗn hợp đồ uống này, bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn trong những chuyến đi. Hơn nữa, gừng còn có tác dụng làm giảm tác dụng phụ buồn nôn do điều trị bệnh ung thư và hóa trị liệu.

4. Giảm nguy cơ ung thư

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, gừng và mật ong kết hợp với có khả năng kích thích cơ thể sản sinh các enzyme chống oxy hóa, từ đó, ngăn chặn được nguy cơ ung thư hoặc di căn. Chính vì vậy, hãy thưởng thức một cốc trà gừng mật ong mỗi ngày để tránh căn bệnh ung thư quái ác nhé!

5. Hỗ trợ tiêu hóa

Hàm lượng protein có trong trà gừng mật ong là rất cao, nhờ đó, sự bài tiết mật được kích thích, chất béo hòa tan hiệu quả hơn. Đồng thời, quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng cũng sẽ được cải thiện nhờ chất shogoal trong gừng. Vì vậy, các chuyên gia khuyên những người bị bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa thì đừng nên bỏ qua thức uống này.

6. Bảo vệ tim mạch

Sức khỏe tim mạch cũng được đảm bảo nếu bạn uống trà gừng mật ong. Thức uống này sẽ giúp xoa tan những căng thẳng trong mạch máu, từ đó, tình trạng cao huyết áp sẽ thuyên giảm. Vì thế, nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim tương đối thấp.

7. Giảm đau do kinh nguyệt

Mỗi lần “đến tháng” lại là cơn ác mộng với chị em phụ nữ vì những cơn đau quặn thắt. Đừng lo lắng, trà gừng mật ong sẽ giúp phái đẹp vượt qua quãng thời gian khó khăn này. Nó sẽ xoa dịu tình trạng căng cơ, chuột rút. Đặc biệt, thức uống này còn có khả năng chống ung thư buồng trứng hiệu quả.

Bạn có thể tham khảo bài viết “9 dấu hiệu ung thư buồng trứng cần biết để điều trị sớm” tại đây.

8. Xoa dịu cơn đau đầu

Vào những ngày nắng nóng, cơn đau đầu thường xuất hiện, ảnh hưởng tới quá trình học tập và làm việc của bạn. Hãy dùng ngay một cốc trà gừng mật ong để đẩy lùi chứng nhức đầu và đau nửa đầu đáng ghét này nhé!

9. Tăng cường hệ miễn dịch

Gừng và mật ong hỗ trợ cơ thể sản sinh bạch cầu, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Từ đó, ngăn ngừa được hàng loạt nguy cơ bệnh tật và nhiễm trùng. Vì thế, đừng bỏ qua loại thức uống tốt cho sức khỏe này nhé.

Hướng dẫn làm trà gừng mật ong

Cách làm trà gừng mật ong tương đối đơn giản. Bạn có thể làm ngay tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm. Song, nếu không có thời gian thì lựa chọn các sản phẩm có sẵn cũng tiện lợi.

Bạn có thể tìm mua trà gừng mật ong tại đây.

Nguyên liệu

• Mật ong nguyên chất. Bạn có thể tìm mua mật ong tại đây.
• Gừng tươi đã rửa sạch
• Bình thủy tinh. Bạn có thể tìm mua bình thủy tinh tại đây.

Cách làm

• Thái gừng thành sợi nhỏ (lát mỏng) rồi băm nhuyễn, xếp vào bình thủy tinh leo lớp gừng – mật ong.
• Để bình gừng – mật ong bên ngoài trong vài tiếng rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Đợi cho đến khi gừng quắt lại thì đem ra pha uống.
• Pha với tỉ lệ một muỗng gừng – mật ong và một cốc nước ấm. Uống vào mỗi buổi sáng.

Bạn có thể tham khảo các bài viết liên quan tại đây:

• 6 nguyên tắc uống nước gừng đúng cách tốt cho sức khỏe
• Detox với chanh và gừng – chìa khóa cho làn da đẹp ngay tại nhà

BlogAnChoi vừa giới thiệu tới bạn danh sách 9 lợi ích ấn tượng để trả lời cho câu hỏi “trà gừng mật ong có tác dụng gì?”. Mau chóng chuẩn bị thức uống này cho gia đình để tận hưởng hết những công dụng này đối với sức khỏe nhé. Hãy tiếp tục theo dõi nhiều bài viết bổ ích khác trong chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi nha!

Thịt gà là một thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của mỗi nhà. Các món ăn từ gà vô cùng đa dạng với nhiều cách chế biến, nêm nếm khác nhau. Thịt gà cũng dễ ăn, phù hợp với nhiều lứa tuổi.

Không chỉ thế, thịt gà còn đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời về sức khỏe. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của thịt gà đối với sức khỏe dưới đây nhé!

Bạn có thể tham khảo các món ngon từ gà tại đây:

• Cách làm món gà nấu chao cực ngon chỉ trong 30 phút
• Cách làm cánh gà chiên mật ong sốt bơ giòn ngọt, hấp dẫn
• Lẩu gà cho những ngày vào hạ

1. Bổ sung protein – một trong những giá trị dinh dưỡng của thịt gà cực hữu ích 

Thịt gà có nhiều phần nạc và tương đối ít mỡ, nên chứa một hàm lượng protein cao và đa dạng. Chính vì vậy, bổ sung các món ăn từ gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích về sức khỏe, từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân hiệu quả.

2. Giàu Photpho

Ăn thịt gà có thể giúp đem tới cho bạn một hàm răng và xương chắc khỏe. Bởi trong thịt gà có rất nhiều Photpho – chất có lợi cho răng và xương. Ngoài ra, chất này còn góp phần đảm bảo các chức năng của các bộ phận như thận, gan, thần kinh trung ương,… giúp chúng hoạt động tốt hơn.

3. Nhiều khoáng chất Selenium

Đây là một trong những thành phần chính có trong thịt gà. Khoáng chất này rất cần thiết trong việc trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ đó, tuyến giáp được cải thiện tốt và hoạt động tốt hơn, giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể.

Đồng thời, Selenium rất có lợi cho việc giảm cân hiệu quả của phái đẹp. Các đặc tính này sẽ được giúp các bạn tránh được một số bệnh tật trong quá trình lấy lại vóc dáng như mong muốn.

4. Tryptophan và serotonin hỗ trợ giảm trầm cảm

Có thể bạn chưa biết, trong thịt gà còn chứa một hàm lượng axit amin được gọi là tryptophan. Chất này có tác dụng làm dịu hệ thần kinh căng thẳng sau một ngày làm việc vất vả, cũng như mang lại cho bạn một giấc ngủ ngon.

Bên cạnh đó, nếu bạn cảm thấy chán nản thì có thể ăn một vài món ăn bổ dưỡng làm từ thịt gà để làm tăng chất serotonin trong não. Từ đó, bạn có thể giải tỏa được những căng thẳng trong công việc và cuộc sống để tâm trạng thoải mái, vui vẻ hơn.

5. Bảo vệ tim mạch

Homocysteine là một axit amin có thể gây ảnh hưởng tới tim mạch khi ở tồn tại với liều lượng cao. Tuy nhiên, việc ăn ức gà có thể giúp bạn đảm bảo điều tiết loại axit amin này ở mức ổn định. Chính vì vậy, đừng bỏ qua các món ăn từ thịt gà để giữ cho mình một trái tim khỏe mạnh.

6. Vitamin B6 đẩy mạnh quá trình trao đổi chất

Vitamin B6 có trong thịt gà sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ đó, việc tiêu hóa thức ăn cho cơ thể được nhanh hơn, không lưu giữ quá nhiều chất béo trong cơ thể và giúp cho việc giảm cân của bạn.

Ngoài ra, chất dinh dưỡng này cũng giúp cho mạch máu được hoạt động tốt hơn. Vì thế, để cải thiện quá trình trao đổi chất, bạn hãy cân nhắc các món ăn từ thịt gà.

7. Niacin chống ung thư

Niacin là một loại vitamin giúp chống lại ung thư hiệu quả. Loại chất này đã được tìm thấy rất nhiều có trong thịt gà. Cụ thể, Niacin sẽ giúp bảo vệ cơ thể và chống lại các tổn thương DNA bị lỗi – nguyên nhân của nhiều loại ung thư khác nhau.

8. Các chất giúp sáng mắt

Giúp sáng mắt là một trong những tác dụng tuyệt vời của thịt gà đối với sức khỏe. Bởi vì trong loại thịt gia cầm này có chứa hàm lượng cao các chất retinol, alpha, beta-carotene, lycopene,… trong thịt gà đều là những chất bắt nguồn từ vitamin A. Vì vậy, ăn thịt gà sẽ giúp ổn định và thậm chí là nâng cao thị lực của bạn.

9. Riboflavin tăng cường phát triển tế bào

Vào mùa đông, da bạn thương bị khô và nứt nẻ, khiến cho bạn khó chịu. Tuy nhiên trong thịt gà có chất riboflavin, đặc biệt là trong gà sẽ giúp tăng cường việc sửa chữa các mô, khiến cho da luôn được tươi trẻ vè đầy sức sống.

Những sai lầm khi ăn thịt gà

Bên cạnh những tác dụng của thịt gà đối với sức khỏe, bạn cũng nên chú ý đến những tác dụng ngược khi ăn thịt gà sai cách:

• Ăn quá nhiều: Tiêu thụ quá nhiều thịt gà sẽ bạn bị khó tiêu và gây khó chịu cho cơ thể. Vì vậy, hãy chú ý đến hàm lượng sao cho hợp lý.
• Ăn thịt bảo quản kém: Nếu ăn phải thịt gà không được bảo quản cẩn thận và vệ sinh sạch sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và gây ngộ độc cho người sử dụng. Ngoài ra, thịt đã nấu chín nếu muốn bảo quản thì bạn nên bỏ vào các hộp đựng thực phẩm đậy kín.
• Ăn thịt gà không rõ nguồn gốc: Bạn cũng nên lựa chọn thịt gà có nguồn gốc rõ ràng tránh mua phải thịt gà có nhiều hoocmoon tăng trường và kích thích.

Bạn có thể tìm mua hộp bảo quản thực phẩm tại đây.

BlogAnChoi vừa giới thiệu tới bạn giá trị dinh dưỡng của thịt gà đối với sức khỏe vô cùng ấn tượng và đáng cân nhắc. Đừng quên bổ sung các món ăn chế biến từ loại thực phẩm vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng này trong mâm cơm gia đình mình. Hãy theo dõi các bài viết cùng chuyên mục của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều kiến thức sức khỏe hữu ích khác nhé!

1. Giảm mỡ thừa trong cơ thể – công dụng của dưa hấu thích hợp cho người muốn giảm cân

Trong 100g dưa hấu, có đến 91,45g là nước. Điều đó cho thấy dưa hấu có khả năng đào thải hàm lượng nước dư thừa trong cơ thể, tiêu giảm hiện tượng phù nề và đánh bay lượng mỡ thừa nhất định. Nếu bạn đang có ý định giảm cân thì dưa hấu là một gợi ý không tồi chút nào.

Tuy nhiên, nếu không biết cách ăn dưa hấu thì bạn hoàn toàn có thể “rước” tác dụng ngược cho mình. Hàm lượng đường trong dưa hấu tuy chỉ chiếm 5% nhưng mang lại lượng calo đến 250 kcal/kg. Vì thế mỗi ngày, bạn chỉ nên ăn từ 2-3 miếng dưa hấu là đủ và hạn chế ăn đêm để tránh tăng insulin gây tăng cân.

2. Phục hồi sức khỏe sau vận động

Uống nước dưa hấu trước khi tập thể dục giúp bạn cải thiện quá trình lưu thông máu. Nhờ axit amin L-citrulline trong dưa hấu giúp các cơ bắp trao đổi oxy nhanh, bạn sẽ có được sức bền trong luyện tập mà không bị gián đoạn giữa chừng.

Ngoài ra, trong 100g dưa hấu có chứa 6,2g đường, 91,45g nước nên chúng sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng tái tạo sau buổi vận động mệt mỏi. Nếu cảm thấy đau cơ, hãy dùng dưa hấu vì L-citrulline trong loại quả này còn có công dụng chống viêm, giảm đau nhức cơ bắp.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C chiếm 10% trong thành phần dinh dưỡng của một quả dưa hấu. Do đó nếu bạn thường xuyên bổ sung dưa hấu vào khẩu phần ăn, hệ miễn dịch của bạn sẽ được tăng cường đáng kể. Không chỉ vậy, vitamin C còn bảo vệ các tế bào và ADN khỏi bị oxy hoạt tính.

Ngoài lượng vitamin C dồi dào, dưa hấu còn chứa nhiều khoáng chất và lycopene giúp phòng ngừa nhiều bệnh, trong đó có nhiễm trùng, viêm đường hô hấp. Hệ miễn dịch khỏe mạnh chính là nền tảng cho một cơ thể khỏe mạnh. Và dưa hấu có thể giúp bạn xây dựng điều này.

4. Bảo vệ mắt

Nguồn beta-carotene dồi dào trong dưa hấu khi đưa vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Kết hợp với 4% vitamin A có sẵn trong dưa hấu, bạn sẽ có được nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho đôi mắt sáng khỏe.

Có thể xem vitamin A là người đồng hành không thể thiếu của một đôi mắt khỏe vì chúng sản xuất ra sắc tố ở võng mạc của mắt, bảo vệ cơ thể chống lại nguy cơ thoái hóa điểm vàng và ngăn ngừa bệnh quáng gà.

5. Bảo vệ da khỏi tia UV

Lượng lycopene trong dưa hấu nhiều hơn cà chua gấp 1,5 lần. Đây là loại chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các gốc tự do hủy hoại tế bào và cải thiện hệ miễn dịch.

Dưới tác động của ánh nắng chứa nhiều tia UV, lycopene trong dưa hấu có thể bảo vệ da bạn một phần khỏi việc bị cháy nắng hay ung thư da.

6. Tăng cường khả năng ghi nhớ, tư duy của não

Vitamin B6 là chất xúc tác cho phản ứng lên men tạo glucose từ glycogen. Quá trình này giúp ổn định lượng đường huyết trong máu, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và duy trì chức năng não khỏe mạnh.

Trong 100g dưa hấu có chứa 0.045mg vitamin B6. Lượng chất dinh dưỡng vừa đủ này đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn. Vì nếu bạn bổ sung quá 100mg vitamin B6 mỗi ngày, cơ thể sẽ có những biểu hiện tiêu cực: tổn hại thần kinh, tê chân, tê tay, mất cảm giác chân, tay,…

7. Tốt cho tim mạch

Tạp chí Cao huyết áp của Mỹ cho biết, dưa hấu là loại trái cây tốt cho sức khỏe tim và giảm nguy cơ bệnh tim trong thời tiết lạnh. Thông tin trên được rút ra từ cuộc thí nghiệm với sự tham gia của 13 người bị cao huyết áp, béo phì. Họ được hướng dẫn nhúng tay vào nước lạnh để nhà khoa học đo huyết áp.

Sau đó, một nửa trong tổng số người tham gia bắt đầu ăn dưa hấu để cung cấp 4g axit amin và 2g L-arginine cho cơ thể mỗi ngày. Kết quả cho thấy dưa hấu giúp hạ huyết áp, giảm căng thẳng lên tim ngay cả trong nhiệt độ lạnh.

Một số lưu ý khi ăn dưa hấu

Công dụng của dưa hấu là điều không thể phủ nhận nhưng nếu không biết cách ăn cũng như ăn theo cách tùy ý, bạn sẽ vô tình đón bệnh vào mình mà không hay. Lưu ý những điều sau để không phải nhận tác dụng phụ từ việc ăn dưa hấu:

• Không ăn dưa hấu trước và ngay sau bữa ăn để tránh làm loãng dịch tiêu hóa.
• Không nên ăn dưa hấu bữa tối. Đường fructose trong dưa hấu sẽ làm tăng sự thèm ăn của bạn và tăng lượng đường trong máu.

• Những người đang mắc các bệnh sau không nên ăn dưa hấu: đau dạ dày, cảm cúm, tiểu đường, rối loạn chức năng thận, loét miệng,…
• Phụ nữ mang thai và phụ nữ vừa sinh con không nên ăn dưa hấu. Nguyên nhân vì dưa hấu có tính hàn, ảnh hưởng đến chức năng ổn định lượng đường trong máu, không tốt cho cơ địa đặc biệt của phụ nữ trong thời gian mang thai và sau khi sinh.
• Người cao tuổi nên hạn chế ăn dưa hấu để tránh ảnh hưởng đến chức năng dạ dày, tim, thận.

7 công dụng của dưa hấu trên đây giúp bạn có thêm lựa chọn trong việc mua trái cây bồi bổ sức khỏe.

Để tìm hiểu thêm về công dụng của các loại trái cây khác, bạn có thể xem:

• 9 công dụng của đu đủ xanh cực tốt cho sức khỏe và sắc đẹp
• 5 cách giảm cân bằng chuối đơn giản cho vóc dáng xinh đẹp
• Thiếu máu ăn hoa quả gì để phục hồi nhanh chóng?

BlogAnChoi sẽ đồng hành cùng bạn trong các vấn đề về sức khỏe. Vì thế đừng quên ghé BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật nhiều kiến thức sức khỏe bổ ích nhé!

1. Chăm sóc da – một trong những tác dụng của tỏi tươi nên biết

Tỏi có tính kháng khuẩn nên có thể được sử dụng để trị mụn trứng cá. Cách làm vô cùng đơn giản: chà xát nhẹ lát tỏi sống lên mặt hoặc ép tỏi lấy nước rồi thoa lên vùng mụn.

Ngoài ra, bạn có thể trộn nước tỏi với nước cốt chanh, nước tinh khiết, giấm táo, hoa oải hương để rửa mặt hàng ngày.

Tuy nhiên, nếu bạn có làn da nhạy cảm thì không nên thực hiện phương pháp này. Chuyên gia da liễu TS. Craig Austin cảnh báo: “Tỏi có tính chống viêm và chống vi khuẩn khi được bôi hoặc uống. Nhưng cần phải cân nhắc khi sử dụng để điều trị bệnh về da”.

2. Thuốc kháng sinh

Tỏi không thể thay thế thuốc kháng sinh nhưng vào một số thời điểm cấp bách, bạn cũng có thể dùng tỏi để thay thuốc. Chất kháng sinh mạnh có trong tỏi sẽ giết chết phần nào chủng vi khuẩn, tụ cầu khuẩn có trong vết thương.

Vì vậy, trong trường hợp bị thương mà không có bất kì thuốc sát trùng hay thuốc kháng sinh nào bên cạnh để dùng ngay, bạn có thể xoa tỏi tươi lên vết thương để ngăn nhiễm trùng. Sau đó, đừng quên đến cơ sở y tế gần nhất để được xem xét và chữa trị triệt để.

3. Chăm sóc tóc

Chất allicin trong tỏi ngoài tác dụng tạo mùi hương cho tỏi còn có công dụng khử trùng, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn giúp tăng cường sức sống cho tế bào. Chính vì vậy, tỏi còn được xem như một loại mỹ phẩm thiên nhiên an toàn cho mái tóc của bạn.

Với công thức nước tỏi + nước tinh khiết + rượu vodka + hoa hương thảo, bạn sẽ có được dung dịch dưỡng tóc cực kì thân thiện với sức khỏe lại tiết kiệm chi phí rất nhiều.

4. Chữa đau họng

Tính kháng khuẩn mạnh của tỏi có thể giúp những cơn đau họng không còn làm phiền đến cuộc sống bạn nữa. Trong những mùa cúm, tỏi thực sự là người bảo vệ tin dùng giúp bạn tránh những cơn cảm, ho.

Cách tạo siro tỏi chữa đau họng: đun sôi khoảng 1 cốc nước, vài tép tỏi tươi với ít mật ong, đường cho dễ uống. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm trà tỏi tươi bằng cách ngâm tỏi trong 1 chén nước rồi pha với trà.

5. Bảo vệ tim mạch

Chất allicin trong tỏi khi phân huỷ tạo ra hydro sunfua làm thư giãn mạch máu, giúp máu mang nhiều oxy tới các cơ quan và giảm sức ép lên tim. Theo nghiên cứu, ở những vùng mà người ta ăn nhiều tỏi như Địa Trung Hải, Cận Đông thì tỉ lệ mắc bệnh tim rất thấp.

Tuy nhiên, chúng ta cần kiểm soát lượng tỏi ăn mỗi ngày để tránh một số trường hợp xấu không mong muốn xảy ra. Số lượng tỏi quá nhiều sẽ phản ứng với một số loại thuốc bạn đang dùng gây mỏng mạch máu, có nguy cơ chảy máu.

6. Ngăn ngừa bệnh ung thư

Theo TS. Carlotta Galeone (Italy), những hợp chất của sunfua trong tỏi có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự xâm nhập của ung thư và kìm hãm sự phát triển của các khối u.

Tuy chưa thể khẳng định chắc chắn nhưng sẽ là một ý tưởng hay nếu bạn thêm tỏi vào bữa ăn hàng ngày với thật nhiều rau. Nghiên cứu của TS. Galeone cùng các cộng sự của ông được thực hiện tại Italy và Thụy Sĩ cho kết quả: những người ăn tỏi 7 lần trở lên trong tuần giảm được một nửa nguy cơ mắc bệnh ung thư thực quản so với những người còn lại.

Một số lưu ý khi sử dụng tỏi

Nếu bạn mắc một trong 5 bệnh sau đây thì không nên ăn tỏi để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe:

• Bệnh về mắt
• Bệnh viêm gan
• Bệnh tiêu chảy
• Bệnh thận
• Sức đề kháng yếu

Ngoài ra, việc sử dụng tỏi tươi cũng phải tuân theo một số nguyên tắc nhất định:

• Không ăn nguyên tép tỏi
• Không ăn tỏi khi bụng đói
• Ăn tỏi không quá 15g/ngày
• Không đắp tỏi lên da lâu quá 10 phút
• Không ăn tỏi và chế phẩm chứa tỏi trước khi mổ

Tuân thủ đầy đủ các lưu ý trên, bạn có thể an tâm sử dụng tỏi để chăm sóc sức khỏe của mình rồi đấy. Nguyên liệu phổ biến và cực rẻ này có thể mang lại nhiều lợi ích về sức khoẻ đến như vậy. Bạn còn chần chờ gì mà không bổ sung ngay và luôn tỏi trong tủ bếp của mình để luôn khoẻ đẹp rạng ngời!

Tìm hiểu thêm một số bí quyết khoẻ đẹp khác tại BlogAnChoi:

• 5 tác dụng tuyệt vời của yến sào với sức khoẻ có thể bạn chưa biết
• 5 món ăn tốt cho mắt dễ nấu ngay tại nhà
• 7 lợi ích tuyệt vời của cá ngừ đại dương cho sức khoẻ
• Cách điều trị dị ứng đậu phộng hiệu quả trong 4 năm 

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều tin tức về sức khoẻ và cuộc sống nhé!