Covid-19 lại quay lại lần 3, làm chúng ta nhớ về mùa giãn cách xã hội đầu tiên với hot trend cà phê bọt biển – dalgona coffee. Hãy cùng BlogAnChoi học bí kíp đánh bông cà phê bọt biển dalgona chỉ trong 2 phút, không cần máy, không đau tay nhé.

Cà phê bọt biển Dalgona là gì mà hot thế?

Cà phê bọt biển hay còn có tên là Dalgona Coffee là một loại cafe được đánh bông lên từ cafe hòa tan, đường và nước nóng thành bọt kem sau đó thêm sữa lạnh hoặc nóng, đôi khi có thể phủ thêm bột cafe, cacao hay vụn bánh Oreo tùy sở thích.

Cà phê bọt biển - Dalgona coffee là một trào lưu nổi lên đầu năm 2020. (Ảnh: Internet)
Cà phê bọt biển – Dalgona coffee là một trào lưu nổi lên đầu năm 2020. (Ảnh: Internet)

Cái tên Dalgona coffee được bắt nguồn từ nam diễn viên Hàn Quốc Jung Il-woo – khi anh kể về món cafe đánh bông mà anh từng uống tại một nhà hàng Macau. Anh ấy nói nó giống như “dalgona” – một loại kẹo bơ cứng tổ ong của Hàn Quốc.

Cà phê bọt biển nổi lên thành hot trend tại Việt Nam vào đầu năm 2020 bởi đợt giãn cách xã hội dài cả tháng trời, dân tình thi xem ai có thể đánh được cốc cà phê bọt biển bông nhất, nhanh nhất và đẹp nhất. Một phần là trào lưu “thách đố” luyện cơ tay, một phần nữa là vì dalgona coffee thực sự rất ngon, ngay cả những người không thích, không uống được cafe cũng có thể thưởng thức được.

Mẹo đánh bông cà phê bọt biển trong 2 phút

Nếu bạn đã từng tham gia thử thách “đánh bông” cà phê bọt biển trong đợt giãn cách xã hội đầu năm 2020, thì chắc bạn cũng hiểu được cảm giác “đánh tới đánh lui, đánh qua đánh lại, đánh gãy cả tay” mà cafe vẫn chưa lên bọt đúng không.

Tưởng dễ ăn nhưng để có được cốc cà phê bọt biển này phải đánh đến gãy cả tay đấy ạ. (Ảnh: Internet)
Tưởng dễ ăn nhưng để có được cốc cà phê bọt biển này phải đánh đến gãy cả tay đấy ạ. (Ảnh: Internet)

Đừng lo lắng, trong đợt nghỉ hè 2021 này, bạn hoàn toàn có thể phục thù với bí kíp đánh bông cà phê bọt biển chỉ trong 2 phút, không cần máy đánh trứng của BlogAnChoi dưới đây:

Nguyên liệu pha cà phê bọt biển

Các nguyên liệu cần dùng để làm cà phê bọt biển (ảnh: Facebook Ao Dai Tra My)
Các nguyên liệu cần dùng để làm cà phê bọt biển (ảnh: Facebook Ao Dai Tra My)
  • 1 gói cafe hòa tan (khuyến khích sử dụng cafe Phố của MAC coffee)
  • Đường trắng
  • Nước nóng vừa đun sôi
  • Sữa tươi không đường
  • Vỏ chai nhựa 500ml

Cách thực hiện cà phê bọt biển

Bước 1. Cắt vỏ chai nhựa 500ml thành hình bông hoa 5 cánh (nhiều cánh hơn tùy bạn)

Cắt chai nhựa 500ml thành 5 cánh hoa như này. (Ảnh: Internet)
Cắt chai nhựa 500ml thành 5 cánh hoa như này. (Ảnh: Internet)

Bước 2. Sử dụng cà phê hòa tan, khuyến khích cà phê Phố đen đá bởi cafe này đặc và vị ngon hơn. Lưu ý KHÔNG sử dụng cà phê sữa 3in1.

Bước 3. Đong theo tỷ lệ 1:1:1 3 nguyên liệu là cafe, đường và nước đun sôi vào bát to. Tốt nhất nên sử dụng thìa sâu lòng, gạt ngang miệng thìa là chính xác nhất.

Xem thêm

Giải mã ý nghĩa MV Trốn Tìm - Đen Vâu: Những pha chơi chữ "cực nghệ"

Ngày 13/5, MV Trốn Tìm - Đen Vâu đã chính thức được phát hành. Giai điệu hoài cổ, màu phim xưa cũ cùng lời bài hát ấn tượng đã khiến MV nhanh chóng leo top trending. Nhưng không phải ai cũng nghe 1 lần mà hiểu hết được ý nghĩa bài hát của Đen Vâu.
Đong theo tỉ lệ 1:1:1 các loại nguyên liệu cafe, đường, nước. (Ảnh: Internet)
Đong theo tỉ lệ 1:1:1 các loại nguyên liệu cafe, đường, nước. (Ảnh: Internet)

Bước 4. Sử dụng chai nhựa cắt cánh hoa để đánh bông hỗn hợp cà phê bọt biển. Thời gian bông lên khoảng từ 2-3 phút.

Lưu ý: Đánh theo vòng tròn, đánh nhanh tay và chai phải vuông góc với miệng bát.

Bước 5: Đổ sữa tươi không đường vào cốc, múc lớp cà phê bọt biển lên trên, rắc thêm bột cacao hoặc vụn bán Oreo tùy sở thích, và thưởng thức thôi.

Cà phê bọt biển sẽ chinh phục bạn ngay từ giây đầu tiên (ảnh: Facebook Ao Dai Tra My)
Cà phê bọt biển sẽ chinh phục bạn ngay từ giây đầu tiên (ảnh: Facebook Ao Dai Tra My)

Cà phê bọt biển Dalgona khi được đánh bông lên có màu nâu kem rất đẹp mắt, nhưng vì là cafe đen nên khá đắng. Nếu bạn không thích hoặc không uống được thì có thể…ngoáy tan lớp bọt với sữa tươi bên dưới, tuy không đẹp mắt bằng phiên bản chuẩn nhưng hương vị thì béo ngậy, thơm mùi cafe và không bị đắng nhé.

Một số cách làm cà phê bọt biển không cần máy

Chúc bạn thành công với bí kíp pha cà phê bọt biển bằng vỏ chai của BlogAnChoi. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cafe Dalgona cùng nhiều bí kíp nấu ăn đơn giản mà hấp dẫn khác ở đây:

Xem thêm

200+ hình ảnh 12 cung hoàng đạo đẹp, độc đáo nhất: chibi, anime, cổ trang đủ cả!

Bạn là người thích sưu tầm hình ảnh 12 cung hoàng đạo, muốn tìm những set ảnh 12 cung hoàng đạo đẹp-độc-lạ nhất để bổ sung vào BST của mình, vậy thì hãy lưu liền tay hình ảnh cung hoàng đạo theo vô vàn phong cách khác nhau trong bài viết dưới đây của BlogAnChoi nhé!
Theo dõi bình luận
Thông báo về
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận