“Bánh ngọt” từ lâu đã được thực khách đánh giá là một trong những “món tráng miệng vạn người mê”. Là một “tín đồ” chính hiệu của những chiếc bánh ngọt bạn nhất định phải nếm thử dù chỉ một lần các loại bánh lừng danh trên thế giới này. Hãy cùng nhau khám phá “kho báu” thơm lừng này nhé.
Bánh Macaron
Là một người sành món ngọt, khi nhắc đến Pháp, bạn không thể nào không nhớ đến loại bánh Macaron đầy màu sắc này. Chiếc bánh được làm từ bột hạnh nhân, đường, lòng trắng trứng và một ít phẩm màu tự nhiên.
Nhân bánh thường là mứt, là chocolate và bơ. Những chiếc bánh đủ các “thể loại” màu kích thích cả thị giác lẫn vị giác dù chỉ mới vừa nhìn qua.
Bánh Su kem
Bánh su kem, tiếng Pháp gọi là “Choux à la crème”, là một loại bánh quen thuộc với tất cả thực khách trên thế giới. Ngay ở Việt Nam, bạn cũng dễ dàng tìm thấy loại bánh này ở các cửa hàng bánh ngọt nổi tiếng như Savouré.
Có thể nói đây là một loại bánh “thần kỳ”, từ vỏ bánh như vỏ bánh mì nhưng mỏng hơn không tạo cảm giác ngấy, đến lớp nhân kem ngọt ngào, thơm mát, hấp dẫn hòa quyện mọi cảm giác của bạn. Bánh su kem được xem là loại bánh quen thuộc và được yêu thích nhất nhì Việt Nam.
Bánh con sò Madeleines
Xuất xứ từ Pháp, bánh con sò Madeleines thuộc loại bánh gato cơ bản, với hình dạng những cái vỏ sò nhỏ xinh đem lại cảm giác tò mò, thích thú cho thực khách.
Loại bánh này mềm mịn, “nhẹ nhàng”, bên trong lại rất ẩm với lớp bơ ngọt ngào, chỉ cần cắn một miếng đã thấy “ngất ngây” chỉ muốn cắn thêm một miếng nữa.
Bánh Tiramisu
Đây là loại bánh khá thân quen với giới trẻ hiện nay, xuất xứ từ nước Ý lãng mạn. Sự kết hợp “ăn ý” giữa hương vị chính như chocolate, trà xanh,… và phần bơ béo ngậy thơm phức tan ngay trong miệng mỗi khi bạn thử một miếng.
Ngày nay tại nhiều cửa hàng bánh ngọt còn cho ra thêm nhiều “phiên bản” tiramisu mới vừa đẹp mắt vừa ngon lành như tiramisu vị dừa, cacao hay chanh dây, thu hút nhiều sự yêu chuộng từ giới trẻ.
Bánh táo
Bánh táo được đánh giá là “đại diện tiêu biểu” của ẩm thực Mỹ, luôn được lựa chọn làm đề tài để đánh giá thực lực của các thí sinh trong các cuộc thi đầu bếp. Bao bọc bên ngoài là lớp vỏ bánh mỏng vừa mềm vừa thơm, lại thêm lớp nhân táo thơm ngọt dịu dàng ẩn sau vỏ bề ngoài càng làm tăng thêm nét thú vị cho “người hâm mộ” bánh ngọt.
Bánh Mochi
Như loại bánh “Macaron”, Mochi cũng là loại bánh có nhiều màu sắc đa dạng trông rất đẹp mắt. Ở Nhật Bản, Mochi là loại bánh chính trong ngày lễ Tết hay những ngày họp mặt gia đình. Với lớp nhân đậu đỏ bên trong, người Nhật cho rằng khi dùng loại bánh này sẽ có được nhiều may mắn trong cuộc sống.
Dùng một miếng bánh Mochi bạn sẽ cảm nhận được sự dai, dẻo, của bột gạo, sự beo béo từ đậu và miếng bánh tan đều trong miệng, hòa quyện cùng lớp kem mịn màng, mát lạnh.
Gợi ý cho các “fan cuồng” của bánh ngọt: Những địa điểm bán bánh ngọt “hot” nhất Sài Gòn
- Dallas Cake & Coffee: 53 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận
- Vanilla & butter: 51 Trần Quốc Toản, quận 3
- NP’s Bakery: 217 Võ Văn Tần, quận 3
- Tous Les Jours: 180 Hai Bà Trưng, quận 1
- Mr Cake: 47 Nguyễn Thượng Hiền, quận 3
