Chắc hẳn kem không phải là một món xa lạ gì đối với mọi lứa tuổi. Hiện kem dát vàng 24k đã có mặt ở Hà Nội, bạn đã từng thử chưa? Mặc dù có giá lên tới 250.000 đồng, song kem dát vàng 24k vẫn gây hiếu kỳ với nhiều thực khách Hà Nội. Chủ tiệm khẳng định, phần vàng trong kem là một loại vàng tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da. Tìm hiểu cùng BlogAnChoi về món ăn “lạ” này nhé!
Sức thu hút kem dát vàng đến từ đâu?
Ngon mà lạ
Hiện nay, vàng không đơn thuần là trang sức thông thường mà còn được sử dụng trong ẩm thực hay ngành làm đẹp. Gần đây, thị trường Hà Nội xuất hiện món kem ốc quế La Vanille Paris dát vàng 24k khá độc lạ, thu hút thực khách tìm đến thưởng thức.
“Xịn xò” từ vẻ ngoài
Không thể phủ nhận, khi được dát lớp vàng lá 24k lấp lánh, que kem quen thuộc trở nên “sang chảnh” hơn khá nhiều. Theo đó, một chiếc kem ốc quế phủ full vàng ở đây có giá 249.000 đồng, nếu chỉ phủ nửa vàng thì giá là 149.000 đồng.
Kem dát vàng hương vị than tre
Ngoài hương dừa than tre, thì bạn cũng có thể lựa chọn hương vị vani truyền thống cho cây kem dát vàng của mình. Sự quà quyện của vani có vị ngọt thanh kết hợp cùng với vị mặn nhẹ của vàng chắc hẳn sẽ khiến cây kem trở nên khác biệt. Không chỉ còn mỗi hương vị tươi mát mà bạn sẽ cảm giác được điểm thú vị trong cây kem dát vàng này. Và tất nhiên, nó ngon bởi vì nó còn có “mùi tiền” ở trong đây nữa mà.
2 cửa hàng bán kem dát vàng ở Hà Nội
La Vinille Paris
Raphael – đồng sáng lập La Vanille Paris và cũng là người đưa món kem dát vàng về Việt Nam cho biết, anh đã nghiên cứu về kem dát vàng rất lâu tại Pháp, rồi cùng cộng sự lập nghiệp với món ăn này tại Việt Nam.
“Kem dát vàng đã có mặt tại Sài Gòn từ năm 2017, và lần này ra mắt tại Hà Nội, kem có thêm hương vị dừa tinh than tre mới bên cạnh vị vani truyền thống. Kem được điều chỉnh với độ ngọt vừa phải để phù hợp với khẩu vị không quá “hảo” ngọt của người Việt”, Raphael nói.
Bên cạnh đó, anh cũng tiết lộ, phần vàng trong kem là một loại vàng tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và chắc xương hơn. Raphael rất bất ngờ khi kem nhận được sự yêu thích của khách hàng, thậm chí rất nhiều nam giới cũng thưởng thức kem dát vàng chứ không riêng gì trẻ em hay phụ nữ.
Nói về món kem đang “hot”, Philippe Lao (đồng sáng lập thương hiệu) cho biết, lớp kem tươi được bảo quản cẩn thận, mịn và có độ lạnh vừa phải.
Sau khi kem tươi được lấy vào đế ốc quế, chúng sẽ được đặt trên một phần trụ nhỏ, và Philippe dùng chiếc kẹp, tách lớp vàng 24k mỏng rồi nhẹ nhàng đắp lên kem. Anh dùng chiếc kẹp chỉnh lại lá vàng ôm vào phần kem mát lạnh.
“Đây là vàng 24k thật 100%”, Philippe nói.
Thủy Tạ
Là một người Hà Nội, chắc hẳn Kem Thủy Tạ không còn là cái tên xa lạ. Với kinh nghiệm hơn 60 năm, là một công ty kem nổi tiếng lâu đời tại Hà Nội, Kem Thủy Tạ luôn đem đến cho thực khác một cảm giác Hà Nội xưa. Và không để thực khách thân thuộc phải chờ đợi, Thủy Tạ cho ra mắt món kem dát vàng “gây sốt” cả trong và ngoài nước thời gian gần đây.
Đem đến cho khách hàng vị ngọt thơm từ kem, độ giòn từ vỏ ốc quế, đây chính là hương vị mà chỉ riêng Kem Thủy Tạ mới có. Chỉ với mức giá 80k, còn chần chờ gì nữa mà bạn không thử ngay món kem “lạ” này nhỉ?
Tuy nhiên vàng dễ dính vào răng nên BlogAnChoi khuyên bạn có thể mang theo tăm nha.
Khách hàng nói gì về kem dát vàng?
Khá nhiều khách hàng tìm đến thưởng thức kem vàng cho biết, do tò mò hương vị của món ăn này nên chi tiền thưởng thức.
“Ăn thử một lần cho biết, cảm nhận của tôi thì thấy kem khá ngon, không ngọt gắt. Về lá vàng thì không có vị gì, chúng tan ngay khi cho lên miệng”, chị Hoài Anh chia sẻ cảm nhận.
“Kem ngon và chụp ảnh sống ảo cũng sang chảnh. Tôi nghĩ món này sẽ thu hút các bạn trẻ. Nhân viên ở đây khá thân thiện, nhưng quầy hàng hơi nhỏ, ít chỗ ngồi cho khách nên tôi thấy bất tiện”, anh Trí Minh nhận xét.
Có mặt kể từ năm 2019, kém dát vàng đến nay vẫn là một món ăn với sức hút hấp dẫn giới trẻ Hà thành. Bạn đã thử chưa? Hãy cho BlogAnChoi biết cảm nhận của bạn về món ăn “đặc biệt” này nhé!
