Những món cay luôn là nỗi đối với những ai không biết . Cảm giác đang ăn ngon lành rồi vô tình cắn phải ớt quả thật rất đau đớn. Ai ở trong tình huống “cháy nhà” ấy chắc hẳn đều rất khó chịu muốn thoát ra ngay. Vậy phải làm gì khi ăn phải đồ cay? Cùng tìm hiểu một số cách sau đây để thoát khỏi tình trạng oái oăm đó nhé.

Ăn cay
(ảnh: internet)

1. nóng hoặc ăn cơm nóng

Nguyên nhân chúng ta cảm thấy cay là vì trong ớt có chứa chất Capsaicin. Chất này tạo ra độ cay cho ớt, vậy nên ớt càng cay thì sẽ càng chứa nhiều chất này. Khi đang cay bạn có thể ăn một nắm cơm nóng hoặc uống một cốc nước ấm sẽ giảm phần nào cảm giác cay đấy.

Cơm nóng
Cơm nóng (ảnh: internet)

2. Ăn , uống sữa

Trong sữa chua và sữa có chứa Casein, đây là một chất giúp làm dịu cuốn họng của bạn. Nó có thể dễ chịu hơn khi ăn phải đồ cay. Hơn thế nữa sữa chua lạnh sẽ giúp bạn cảm thấy bớt nóng hơn khi đang có cảm giác cổ họng bị cháy.

Dùng sữa để giảm cay
Dùng sữa để giảm cay (ảnh: internet)
Sữa chua
Hoặc sữa chua (ảnh: intenet)

3. Uống bia, nước chanh

Nước chanh từ lâu đã nổi tiếng với công dụng thanh nhiệt, giải độc khi trời nắng và trong trường hợp này cũng vậy, khi ăn phải thức ăn cay nóng bạn hãy nhanh tay khuấy một cốc nước chanh nhé. Axit trong chanh sẽ phản ứng với Capsaicin trong ớt giúp bạn giảm cay.

Xem thêm

Cách làm bánh mì cua bơ sữa tại nhà bổ dưỡng, thơm ngon

Bánh mì là món ăn quen thuộc với mọi người nhưng chỉ cần sự kết hợp các nguyên liệu khác một xíu và một chút khéo tay thì món bánh mì sẽ mang lại hương vị rất riêng. Hãy cùng BlogĂnChơi học cách làm bánh mì cua bơ sữa thơm ngon, đẹp mắt chắc chắn sẽ kích thích bạn ...

Nước chanh
Nước chanh (ảnh: internet)

Ít ai biết bia cũng là giảm cay hữu hiệu, bởi lẽ bia có chứa chất Cacbonhydrat có thể đánh bay cảm giác khó chịu của bạn.

Bia giảm cay
Bia cũng giúp giảm cay đấy! (ảnh: internet)

4. Sử dụng dầu hoặc bơ

Capsaicin trong ớt có thể hòa tan trong chất béo và bơ, vậy nên sử dụng bơ và chất béo là cách giảm cay nhanh nhất. Bạn có thể súc miệng bằng dầu thực vật rồi sau đó đánh răng lại. Ăn một miếng bơ cũng là biện pháp tốt đấy.

Bơ
Bơ (ảnh: internet)

5. Ăn thực phẩm giảm cay.

Khi bị cay bạn sẽ có cảm giác nóng khắp người, tim đập nhanh, khó thở, chóng mặt,… Lúc này bạn nên ăn hoa quả tươi, một thỏi socola, hoặc ăn những thực phẩm nhiều tinh bột như bánh mì cũng là giải pháp tốt. Cảm giác cay sẽ nhanh chóng qua đi thôi. Hơn thế nữa ăn nhiều trái cây cũng rất tốt cho sức khỏe phải không nào?

Trái cây giúp giảm cay
Ăn trái cây cũng là một phương án không tồi (ảnh: internet)
Trái cây tốt cho sức khỏe
…và còn tốt cho sức khỏe (ảnh: internet)
Socola giảm cay hiệu quả
Socola giảm cay hiệu quả (ảnh: internet)
Bánh mì
(ảnh: internet)

6. Nhổ nước bọt ra ngoài

Bị cay phần nhiều là do chất Capsaicin bám vào lưỡi và có trong nước bọt của bạn, vậy nên bạn hãy nhổ nước bọt ra ngoài. Thè lưỡi để kích thích nước bọt tiết ra nhiều giúp hòa tan chất cay trong lưỡi. Lưu ý chỉ nên dùng cách này khi bạn không thể làm những cách nêu trên nhé.

Xem thêm

Điểm mặt những kiểu bánh mì ngon đến nao lòng trên khắp năm châu

Bánh mì – món ăn đường phố giản dị mà đầy đủ chất dinh dưỡng có mặt trên khắp thế giới. Với sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời khi thưởng thức, bánh mì đang trở thành "đứa con tinh thần" không thể thiếu với mỗi người. Bánh mì của Việt Nam ...

Cay quá
(ảnh: internet)

Trên đây là những cách giúp bạn thoát khỏi tình trạng “cháy nhà” khi ăn ớt. Hy vọng các bạn sẽ sử dụng nó thật thành công. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng nhé.

Xem thêm

Cách làm bánh mì chà bông nhân phô mai tan chảy ngay tại nhà

Bạn đang muốn tìm một món bánh cực kỳ "nâng niu" vị giác, nhưng loại nào cũng cảm thấy chán. Kể cả bánh bông lan trứng muối cũng gần như "đi vào dĩ vàng". Vậy hôm nay, hãy cùng BlogAnChoi vào bếp ngay với cách làm bánh mì chà bông nhân phô mai "chảy tràn bờ" siêu hot trong ...