Ở phần một, BlogAnChoi đã gợi ý thực đơn bữa trưa cho các bạn sinh viên. Giúp giải đáp nỗi băn khoăn mỗi khi không biết ăn gì?. BlogAnChoi tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc phần hai của series thực đơn bữa ăn trưa cho sinh viên trong một tuần đầy đủ chất dinh dưỡng, dễ thực hiện và không mất quá nhiều thời gian.
Bạn có biết một người trưởng thành cần nạp bao nhiêu calo trong một ngày không? Theo Tổ chức Y tế Công cộng Anh, với người trưởng thành như chúng ta cần khoảng 2000calo đối với nữ và 2500calo đối với nam, trong đó bữa trưa chiếm khoảng 600calo. Có thể thấy, bữa trưa cực kỳ quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của chúng ta. Vì vậy hãy chăm chút và dành thời gian nấu bữa trưa và tham khảo các thực đơn dưới đây.
Ngày thứ hai
Đầu tuần đầy đủ chất dinh dưỡng với các món
- Thịt heo khìa nước dừa
Mọi người có thể chọn mua thịt nạc heo, phần thịt ba chỉ, phần nạc mông, thịt đùi. Sau khi rửa sạch, sơ chế xong, bắt đầu ướp, ướp thịt với nước tương, đường, gói sốt ướp, bột ngọt, hoa hồi, ướp thịt càng lâu, thịt ngấm gia vị càng ngon. Khi thịt ngấm sốt, mang thịt lên áp chảo săn lại, cho thêm nước và chờ chín đều.
- Canh ngũ sắc
- Tráng miệng hoa quả với táo đỏ
Ngày thứ ba
Thực đơn hôm nay có:
- Ếch kho tiêu xanh
Thịt ếch làm sạch, sau đó đem đi ướp với 1 muỗng nước mắm, nửa muỗng hạt nêm, tiêu đen. Tiếp đó thắng đường tạo nước màu, phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt ếch đã ướp vào, sau khi thịt săn lại thì đổ thêm nước, đun với lửa riu riu rồi kho đến khi thấy sánh thì tắt bếp
- Nấm thập cẩm xào
- Canh bí đỏ hạt sen
- Tráng miệng với nho xanh
Ngày thứ tư
Thực đơn hôm nay có:
- Lòng gà xào trứng non
Mọi người cần mua lòng gà, trứng gà non, hành tây. Sau khi sơ chế nguyên liệu xong thì xào chín lòng với trứng, thêm cả màu dầu điều cho lên màu đẹp, cuối cùng trang trí thêm rau mùi cho món ăn bắt mắt
- Canh bầu nhồi thịt
Món này làm giống như khổ qua xào thịt, có phần lần mình thay khổ qua bằng bầu và cho thêm cả cà rốt
- Salad dầu giấm
- Salad có rau xà lách (rau diếp), bắp cải tím, cà chua bi
- Tráng miệng với dưa hấu ruột vàng
Ngày thứ năm
Thực đơn hôm nay có:
- Heo quay
Mọi người chọn mua thịt ba chỉ, ướp với gói sốt thịt nướng của cholimex rồi đem nướng bằng nồi chiên không dầu.
- Huyết xào hẹ
Món này cũng rất dễ làm, mọi người chọn mua huyết (hay gọi là tiết) thái miếng to nhỏ vừa ăn hoặc cắt miếng vuông giống như mình. Tiếp đó, mọi người xào chung với hẹ (hành lá) rồi nêm nếm gia vị.
- Canh tần ô nấu tôm
- Hoa quả tráng miệng có 3 múi bưởi
Ngày thứ sáu
Hôm nay gợi ý món cho mọi người:
- Thịt kho mắm ruốc
- Su su xào cà rốt
- Canh bầu nấu cá lóc
- Đu đủ ruột đỏ tráng miệng
Ngày thứ bảy
Trưa thứ bảy hôm nay có:
- Sườn non kho thơm
Mọi người ướp sườn non với đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt với tiêu. Tiếp đó đem đi xào cho săn lại sườn, đổ thêm nước rồi cho thêm chút nước màu và nêm nếm lại. Cuối cùng cho dứa vào đảo sơ đến khi thấy sền sệt thì tắt bếp đem thưởng thức.
- Thịt bò xào đậu rồng
- Canh rau dền nấu thịt băm
- Tráng miệng với bánh bò
Ngày chủ nhật
Bữa trưa cuối tuần thịnh soạn
- Cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên vàng xong để ráo, tiếp đến phi thơm tỏi, đổ nước sốt pha theo tỷ lệ 2.5 muỗng mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, gia giảm gia vị theo khẩu vị. Cuối cùng đổ gà vào đảo đều cho ngấm sốt
- Cải bó xôi xào tảo
- Canh đu đủ chân giò
- Tráng miệng có dưa hấu đỏ
Vậy là hôm nay mình đã giới thiệu tiếp chuỗi series bữa ăn trưa sinh viên trong một tuần. Cảm ơn các bạn đọc đã ghé thăm. Hãy truy cập BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều món mới nhé!
Mời các bạn tham khảo thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:
Du lịch Cao Bằng nên mua gì? 15 món đặc sản Cao Bằng nên mua về làm quà cho người thân
