Những người muốn giảm cân thường có ý chí nhưng không có sức mạnh, và thường bỏ cuộc giữa chừng hoặc không đạt được mục tiêu. Làm thế nào để giảm cân? Trên thực tế, bạn không cần phải ăn kiêng hay tập thể dục một cách điên cuồng. Hãy thử bắt đầu bằng việc thay đổi một số chi tiết nhỏ trong cuộc sống hàng ngày của bạn. Ngay cả khi bạn không tập thể dục, bạn chắc chắn sẽ bắt đầu tiến tới mục tiêu giảm cân!

Nếu bạn vẫn muốn giảm cân, bạn phải thử “Phương pháp giảm cân dành cho người lười” do chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ biên soạn. Chỉ cần làm theo 15 phương pháp được chuyên gia dinh dưỡng đề xuất và bắt đầu chú ý đến thói quen sinh hoạt hàng ngày và thứ tự ăn uống, bạn sẽ bắt đầu cảm nhận được sự thay đổi ở chính mình. Bạn không chỉ gầy hơn mà còn khỏe mạnh hơn.

Mẹo giảm cân 1: Ăn no 70%

Có lẽ bất kỳ ai cũng khó cưỡng lại được sự cám dỗ của món ăn yêu thích, nhưng hãy cẩn thận đừng nuông chiều bản thân và ăn đến mức bụng bạn vỡ tung. Điều này không chỉ gây hại cho cơ thể mà còn khiến bạn tiêu thụ quá nhiều calo, không đáng để mất đi. Người ta khuyên bạn nên “ăn vừa đủ” và ăn cho đến khi bạn cảm thấy no khoảng 70%.

Làm sao để biết bạn đã no 70%? Bạn có thể chủ động quan sát các trạng thái sau:

1. Tốc độ ăn: Cố gắng ăn chậm lại. Phải mất khoảng 20 phút để não nhận được thông tin no từ dạ dày. Bạn có thể nhắc nhở bản thân quan sát sau 20 phút ăn.

2. Phản ứng của dạ dày: Dạ dày phải có cảm giác đầy, không quá đầy hoặc quá căng.

Mẹo giảm cân 2: Rau chiếm khoảng 1/2 mỗi bữa ăn

Bạn sợ ăn quá nhiều calo? Trên thực tế, chỉ cần bạn đảm bảo tiêu thụ khoảng 1/2 lượng rau trong mỗi bữa ăn thì bạn không cần phải lo lắng! Rau không chỉ giàu chất xơ mà còn ít calo và có nhiều lợi ích cho cơ thể.

Mẹo giảm cân 3: Luôn gọi những phần nhỏ

Ngày nay, mọi người có nhiều cơ hội đi ăn ngoài hơn. Bạn có thường mắc phải lỗi “mắt to miệng nhỏ” và luôn do dự khi chọn khẩu phần ăn không? Giải pháp rất đơn giản. Bất cứ khi nào bạn nhìn thấy một bữa ăn có khẩu phần ăn nhất định, hãy luôn chọn “khẩu phần nhỏ nhất” và cố gắng ăn chậm hơn, kéo dài thời gian ăn để cơ thể có nhiều thời gian hơn để cảm thấy no.

Mẹo giảm cân 4: Thay đổi thứ tự ăn uống

Bạn có tuân thủ thứ tự ăn của mình không? Đừng bỏ qua chi tiết nhỏ này vì nó có thể ảnh hưởng lớn đến kết quả giảm cân của bạn. Hãy bắt đầu ăn rau hoặc uống súp trước bữa ăn chính! Điều này không chỉ làm tăng cảm giác no mà còn làm giảm lượng calo nạp vào.

Mẹo giảm cân 5: Uống nhiều nước hơn

Theo nghiên cứu khoa học, nhiều khi chúng ta cảm thấy đói và khát cùng một lúc. Lúc này, tốt hơn hết bạn nên uống một ít nước đun sôi pha với nước cốt chanh. Ngoài tác dụng giảm đáng kể cảm giác đói, nó còn có thể bổ sung vitamin C.

Uống 2 lít nước mỗi ngày chắc chắn là điều khó đạt được nhất khi áp dụng chế độ ăn kiêng lười biếng! Mặc dù dễ thực hiện nhưng ít người thực sự nhớ uống nhiều nước như vậy. Ngoài ra, vì bận rộn với công việc, chúng ta có thể quên uống nước trong một thời gian dài. Bạn có thể đổ đầy nước vào một chai lớn và đặt lên bàn để nhắc nhở bản thân bổ sung nước bất cứ lúc nào. Nó không chỉ có thể làm giảm cơn đói mà còn giúp tăng cường trao đổi chất.

Mẹo giảm cân 6: Nằm trên ghế sofa sau khi ăn

Đây thực sự là một cách giảm cân mà không cần làm gì cả. Một chương trình của Nhật Bản đã mời bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa nổi tiếng Kijuro Nomura. Tiến sĩ Nomura giải thích rằng chìa khóa để giảm cân bằng cách nằm xuống là sau khi mọi người ăn, lượng máu chảy từ dạ dày và ruột đến gan sẽ tăng lên và lượng calo sẽ được lưu trữ trong gan. Nằm xuống sẽ giúp máu lưu thông đến gan dễ dàng hơn, tỷ lệ trao đổi chất cơ bản cũng sẽ được cải thiện.

Cách nằm là nằm nghiêng về bên phải cơ thể, đầu và chân kê cao 30cm (có thể dùng gối kê cao đầu và chân), sao cho vụng gan nằm ở nơi thấp nhất. Giữ nguyên tư thế này trong 15-30 phút. Nhớ đừng để quá nửa giờ, nếu không sẽ có tác dụng ngược lại.

Mẹo giảm cân 7: Ca hát giúp giảm cân

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng oxy tiêu thụ khi hát một bài hát tương tự như lượng calo tiêu thụ khi chạy 100 mét. Nhớ hát khi đứng và thở bằng bụng . Cách hát này có thể rèn luyện cơ bụng của bạn. Hát trong khi tắm có thể tăng gấp đôi hiệu quả giảm cân. Hãy chuẩn bị một list nhạc yêu thích của bạn, bật lên khi về nhà và hát tất cả các bài hát này trong lúc nấu ăn hay khi tắm, chăm sóc da nhé.

Mẹo giảm cân 8: Xem phim kinh dị tương đương đi bộ tập thể dục

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng xem một bộ phim kinh dị dài 90 phút có thể đốt cháy 113 calo. Phim kinh dị có thể kích thích adrenaline và làm tăng nhịp tim. Lượng calo bị đốt cháy khi xem phim kinh dị trong một tiếng rưỡi tương đương với việc đi bộ trong 30 phút . Xem phim kinh dị cùng chị em gái cũng có thể giúp bạn giảm cân. Nghe hấp dẫn quá. Nếu bạn muốn giảm cân, hãy cùng nhau xem phim kinh dị.

Mẹo giảm cân 9: Tắm để giảm phù nề

“Phương pháp tắm 3.3.3” của bác sĩ người Nhật Ishihara Shinna có thể giúp cơ thể đổ mồ hôi. Phương pháp này là ngâm phần trên vai trong 3 phút, rời bồn tắm trong 3 phút và ngâm người đến phần trên vai trong 3 phút . Lặp lại chu trình này trong 20 phút, tương đương với việc đốt cháy 200 calo và cũng có thể giúp cơ thể thư giãn. Khi tắm, bạn có thể kết hợp thở bụng để giúp đào thải độc tố, đồng thời có thể cho thêm muối biển vào để giúp loại bỏ phù nề.

Mẹo giảm cân 10: Không ăn nhiều buổi tối

Điều cấm kỵ nhất trong quá trình giảm cân không phải là ăn trong ngày mà là để bụng đói đến tối và lại ăn nhiều! Không chỉ hệ tiêu hóa hoạt động kém vào ban đêm mà thói quen ăn uống bất thường cũng có thể khiến cơ thể dễ tích tụ mỡ hơn.

Về cơ bản, món tráng miệng chính là kẻ thù lớn trong quá trình giảm cân, chưa kể chúng còn được dùng sau bữa ăn, đặc biệt là vào giờ ăn tối! Nếu bạn thực sự đói thì hãy chọn ăn vào buổi chiều, và tốt nhất là chỉ nên nếm thử một chút. (Xem Mẹo giảm cân 1.)

Mẹo giảm cân 11: Chọn đồ ăn nhẹ healthy

Làm sao bạn có thể xem một bộ phim truyền hình mà không mang theo đồ ăn nhẹ? Nhưng vẫn còn những lựa chọn thông minh hơn ngoài khoai tây chiên, bỏng ngô hoặc Coke. Hãy thử ăn bánh quy giàu chất xơ hoặc thanh yến mạch. Chúng không chỉ ngon mà còn không gây quá nhiều áp lực cho cơ thể bạn!

Mẹo giảm cân 12: Bỏ tinh bột tinh chế

Nếu bạn thích ăn tinh bột tinh chế trông giống như bánh mì nướng trắng, gạo trắng, mì trắng, v.v., thì ngược lại sẽ khiến bạn rơi vào địa ngục béo phì, vì loại tinh bột này không những không no mà còn dễ khiến bạn béo! Ngược lại, bạn nên chọn tinh bột “tốt” như ngũ cốc nguyên hạt và rau củ. Chúng không chỉ ít calo và nhiều chất xơ mà còn dễ khiến bạn no hơn. Chúng là những người bạn đồng hành tốt nhất để giảm cân!

Mẹo giảm cân 13. Ăn sáng rất quan trọng!

“Ăn sáng rất quan trọng!” Bạn hẳn đã nghe điều này hàng trăm lần, nhưng đó là sự thật! Đặc biệt những người muốn giảm cân phải tuân thủ nguyên tắc này. Bữa sáng không chỉ có thể bổ sung lượng calo mà cơ thể đã tiêu thụ trong đêm và khởi động cơ chế trao đổi chất mà còn là nguồn năng lượng cho cả ngày. Đồng thời, nó cũng có thể tránh được việc hấp thụ quá nhiều calo vào buổi chiều và buổi tối, ảnh hưởng đến sự cân bằng của chế độ ăn uống tổng thể.

Mẹo giảm cân 14: Bày đồ ăn nhẹ vào đĩa nhỏ

Mặc dù chúng tôi khuyên bạn nên thay thế đồ ăn vặt có nhiều calo bằng trái cây sấy khô giàu dinh dưỡng hoặc thanh granola, nhưng ai mà không muốn thỉnh thoảng thưởng thức chứ! (Ngay cả siêu mẫu Victoria’s Secret cũng nuông chiều bản thân, vì vậy đừng quá khắt khe) Khuyến cáo không nên xé toạc “đồ ăn vặt đóng gói ma quỷ” không đáy và ăn trực tiếp. Thay vào đó, hãy đổ một nửa phần vào đĩa để bạn có thể nhận ra mình đã ăn bao nhiêu!

Mẹo giảm cân 15: Mua sắm có thể giảm 500 calo

Nghiên cứu cho thấy trung bình một người đi bộ gần 7.000 bước mỗi lần ra ngoài. Đi mua sắm trong 3 giờ có thể đốt cháy 495 calo, tương đương với lượng calo trong một chiếc bánh hamburger. Đi mua sắm 6 giờ một tuần tương đương với việc đốt cháy lượng calo của nửa chiếc bánh pizza. Hãy chuẩn bị đi mua sắm cùng chị gái, mẹ, bạn trai hoặc chồng của bạn mỗi tuần.

Mẹo giảm cân 16: Ngủ ngon là quan trọng nhất

Chuyên gia y học béo phì người Nhật Keiko Sato cho biết, chỉ cần ngủ đủ giấc, cơ thể bạn sẽ đốt cháy chất béo và bạn có thể giảm khoảng 1kg trong một tháng. Nếu bạn áp dụng phương pháp ngủ “3:3:7”, bạn không nên thức dậy trong 3 giờ đầu tiên sau khi ngủ và đi vào giấc ngủ sâu trước 3 giờ sáng. Bạn có thể đạt được hiệu quả này bằng cách ngủ 7 tiếng mỗi ngày. Giảm cân thực sự dễ dàng!

Một số thông tin khác:

• 11 công thức sinh tố yến mạch giảm cân lại đủ chất, rất ngon!
• 9 mẹo ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm cân nhanh và hiệu quả hơn
• 7 cách làm cơm trộn Hàn Quốc giảm cân mà vẫn ngon miệng no bụng
• Tác dụng của đậu bắp: 8 công thức nấu đậu bắp vừa giảm cân vừa tốt sức khỏe
• 8 công thức cơm hộp bento giảm cân cho dân công sở: Ăn ngon mà vẫn mi nhon
• 5 cách dùng hạt chia giảm cân: Ăn lúc nào, ăn như thế nào tốt nhất?

Tóc gãy rụng có thể xảy ra nếu có thói quen ăn uống không lành mạnh. Gãy rụng nhiều khiến tóc mỏng có nhiều lý do, trong đó lối sống và thói quen ăn uống không lành mạnh khá phổ biến. Nếu rụng tóc, gãy tóc, khô xơ, hãy bắt đầu lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn và bổ sung các thành phần dinh dưỡng vào bữa ăn.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng mái tóc khỏe đẹp nhưng bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng, cũng cần lưu ý hạn chế một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của tóc.

Thừa vitamin A

Vitamin A giúp tăng trưởng tóc, hỗ trợ chức năng miễn dịch và tăng trưởng tế bào. Nhưng khi cơ thể dư thừa vitamin A, có thể phát triển một tình trạng gọi là chứng thừa vitamin A. Quá nhiều vitamin A gây độc cho cơ thể và các tác dụng phụ tiêu cực như rụng tóc và gãy tóc.

Đường và tinh bột tinh chế

Ăn quá nhiều đồ ngọt, đồ uống ngọt và các thực phẩm chứa nhiều đường trong thời gian dài và thường xuyên sẽ khiến môi trường cơ thể trở nên trung tính hoặc hơi có tính axit, từ đó cản trở sự phát triển của tóc. Ngoài ra, khi đường bị phân hủy, tuyến bã nhờn sẽ tiết ra nhiều hơn, thậm chí còn cản trở nang tóc hấp thụ chất dinh dưỡng, dẫn đến tình trạng rụng tóc.

Tất nhiên, ngoài đồ ngọt, tinh bột tinh chế như gạo trắng, bánh bao, bánh mì sẽ làm tăng lượng đường trong máu và insulin sau khi ăn, thúc đẩy quá trình tổng hợp androgen. Tôi tin rằng mọi người đều biết rằng androgen là một trong những nguyên nhân chính gây hói đầu ở nam giới. Do đó, tiêu thụ quá nhiều đường có thể gián tiếp gây rụng tóc!

Thực phẩm chiên và nhiều chất béo

Việc thường xuyên tiêu thụ thực phẩm nhiều dầu mỡ như thịt chiên, thịt mỡ, các sản phẩm từ sữa nguyên kem,… sẽ khiến tuyến bã nhờn tiết ra quá nhiều, nang tóc không nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển, ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của tóc, thậm chí phá vỡ sự cân bằng miễn dịch của cơ thể, gây viêm da đầu và dẫn đến rụng tóc nhiều. Mặt khác, nó cũng có thể làm tăng testosterone, từ đó gây rụng tóc ở nam giới.

Bất cứ thứ gì được làm bằng chất béo chuyển hóa, chẳng hạn như bơ thực vật cứng, đồ nướng, chiên rán, pizza hoặc bánh quy giòn, xúc xích, thịt xông khói, kem, nước cốt dừa và kem dừa, sữa lắc, sô cô la… đều không tốt cho tóc.

Thức ăn cay

Hành tây, tỏi, gừng, ớt, mù tạt, cà ri, hạt tiêu và các loại gia vị hoặc thành phần khác là những thực phẩm cay và kích thích. Mặc dù chúng không trực tiếp gây rụng tóc, nhưng chúng có thể dễ dàng tiêu thụ năng lượng và làm hỏng chất lỏng trong cơ thể, khiến da đầu nhờn và tóc khô, có thể gây ra khủng hoảng rụng tóc theo thời gian. Do đó, đối với những người có cơ địa nóng, tóc nhờn và thích ăn cay thì việc này chỉ như đổ thêm dầu vào lửa và đẩy nhanh quá trình rụng tóc.

Thực phẩm chứa nhiều muối

Chế độ ăn nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và gây ra các vấn đề về tim mạch, ảnh hưởng đến tuần hoàn máu, bao gồm cả quá trình lưu thông máu đến nang tóc. Mặc dù việc ăn nhiều muối không phải nguyên nhân trực tiếp gây rụng tóc nhưng lại tác động tiêu cực đến sức khỏe toàn thân, khiến tóc mỏng, yếu, khô xơ.

Hạn chế những thực phẩm chứa nhiều muối như: khoai tây chiên, thịt chế biến sẵn (thịt đóng hộp, xúc xích, thịt xông khói), các loại bim bim hay bánh phồng tôm, mì gói ăn liền, các món muối thực phẩm để lên men (dưa muối, cà muối, kiệu, dưa chuột muối), các loại mắm (mắm cá, mắm tôm chua, mắm ruốc, mắm tép),…

Đồ ăn vặt và thực phẩm chế biến

Cho dù là đồ ăn vặt hay rau ngâm, mì ăn liền hay nguyên liệu lẩu và các loại thực phẩm chế biến khác, tất cả đều được thêm hóa chất, cũng như một lượng lớn muối và đường. Khi những chất phụ gia này xâm nhập vào cơ thể với số lượng lớn, chúng không chỉ gây gánh nặng cho thận mà còn gây ra những thay đổi mạnh mẽ trong quá trình tiết insulin và glucocorticoid, gây mất cân bằng nội tiết tố và cản trở quá trình lưu thông và chuyển hóa lưu lượng máu đến nang tóc. Ngay cả khi thỉnh thoảng bạn ăn nó, đừng quên khái niệm “lãi kép”. Những gánh nặng này sẽ tích tụ trong cơ thể từng chút một, dẫn đến rụng tóc mãn tính.

Thực phẩm giàu selen và thủy ngân

Selen là một nguyên tố vi lượng rất quan trọng trong cơ thể con người. Chúng ta có thể hấp thụ đủ lượng selen từ chế độ ăn uống hàng ngày (khoảng 50 microgam) mà không cần bổ sung thêm. Cần cẩn thận khi bổ sung quá nhiều selen vì nó có thể gây ra các triệu chứng như rụng tóc, buồn ngủ, nôn mửa, viêm da và khó thở.

Ngoài ra, nồng độ thủy ngân cao có thể đẩy nhanh quá trình rụng tóc và phá hủy sự hấp thụ protein và kẽm.

Ăn nhiều cá có acid béo omega-3 giúp giảm viêm và khuyến khích sự phát triển của tóc. Tuy nhiên, một số loại như cá ngừ tươi, cá chép, cá thu vua, cá ngói… là những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao. Thủy ngân là một kim loại nặng có thể gây độc cho cơ thể, bao gồm cả tóc. Việc tiêu thụ quá nhiều cá có hàm lượng thủy ngân cao có thể dẫn đến tình trạng tóc dễ gãy rụng, yếu ớt và thiếu sức sống.

Những lựa chọn lành mạnh hơn cho mái tóc của bạn bao gồm cá hồi, cá ngừ đóng hộp và cá bơn rất giàu magie.

Tuy nhiên, việc hạn chế hoặc tránh các loại thực phẩm có hại cho tóc không đồng nghĩa với việc hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống. Thỉnh thoảng có thể thưởng thức những món ăn này một cách điều độ.

Bên cạnh việc hạn chế các loại thực phẩm không tốt cho tóc, cũng nên chú trọng bổ sung các thực phẩm giàu dưỡng chất để nuôi dưỡng mái tóc khỏe đẹp từ bên trong như trứng, sữa chua, các loại hạt, quả hạch, quả óc chó, rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, đậu phộng, đậu lăng.

Ngoài ra, nên kết hợp với việc chăm sóc tóc đúng cách bằng cách sử dụng các sản phẩm phù hợp với loại tóc của mình, tránh tác động nhiệt quá mức lên tóc và bảo vệ tóc khỏi tác hại của môi trường. Bằng cách áp dụng chế độ ăn uống hợp lý và chăm sóc tóc đúng cách, bạn có thể sở hữu mái tóc đẹp, khỏe và bóng mượt như mong muốn.

Một số thông tin khác:

• Giảm rụng tóc hiệu quả với các phương pháp massage da đầu
• Bị rụng tóc bổ sung gì: 17 thực phẩm là “thuốc mọc tóc tự nhiên” tốt nhất
• Review 10 dầu gội trị rụng tóc – kích thích mọc tóc hiệu quả được chuyên gia khuyên dùng
• Tóc rụng nhiều phải làm sao? Cách trị rụng tóc đơn giản, nhanh chóng ngay tại nhà

Tàn nhang là gì? Nguyên nhân gây tàn nhang

Tàn nhang (Freckles) được xem là một vấn đề của thẩm mỹ da tuy không gây hại về mặt sức khỏe bên trong, thế nhưng tàn nhang lại khiến bề mặt da không đều màu và mất đi sự tươi trẻ vốn có. Biểu hiện của tàn nhang là những đốm nhỏ, có màu nâu hoặc đen, dễ hình thành khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời mà không bảo vệ tốt. Tàn nhang dễ hình thành ngay từ tuổi dậy thì và đậm màu khi da không được chăm sóc, kèm theo lão hóa sớm.

Có 2 cơ chế chính dẫn đến tàn nhang thường gặp nhất, đó là:

• Tác động của tia UV: mỗi khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thì các tia UVA/UVB sẽ có cơ hội làm tăng hoạt động của hắc sắc tố melanin. Các loại melanin này sẽ di chuyển từ túi tế bào Melanosome dưới màng đáy đi lên thượng bì, với mục đích là bảo vệ da nhưng cũng đồng thời gây ra tình trạng tàn nhang.
• Yếu tố di truyền: có một vài bạn sẽ gặp phải tình trạng tàn nhang ngay từ bé, đó là do di truyền từ cha mẹ, anh chị em có cùng huyết thống. Lý do được giải thích là do tác động của mã gen MC1R – điều hòa sản xuất melanin trong da. Tàn nhang dễ gặp ở những bạn có làn da trắng sáng nhiều hơn có bạn có da ngăm đen.

Công dụng của mật ong trị tàn nhang có tốt không?

Chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi

Mật ong có chứa hàm lượng lớn vitamin C, vitamin B cùng với các khoáng chất (Kali, Canxi, Magie). Đây là những dưỡng chất cần thiết để nuôi dưỡng làn da từ bên trong, đồng thời thúc đẩy quá trình tái tạo da và làm lành các tổn thương. Thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới tươi trẻ và sáng khỏe hơn.

Chất chống oxy hóa và làm sáng da

Mật ong tác động vào cơ chế giảm tàn nhang thông qua các chất chống oxy hóa là Flavonoid và Phenolic, giúp bảo vệ da trước những gốc tự do gây hại. Nhờ quá trình này mà mật ong có thể hạn chế các tổn thương, làm chậm quá trình lão hóa. Bên trong mật ong còn có chứa Axit Gluconic là một PHA tự nhiên loại bỏ tế bào chết nhẹ nhàng, hỗ trợ làm sáng đều màu da.

Kháng khuẩn và làm dịu da

Khi quá trình viêm diễn ra thì da sẽ tăng sinh các gốc tự do và làm tăng hoạt động của melanin. Thế nên, mật ong, đặc biệt là mật ong Manuka chứa Methylglyoxal có tác dụng kháng viêm rất tốt. Mật ong giúp làm giảm các tổn thương da phải chịu bởi tia UVA/UVB, làm dịu hàng rào bảo vệ da tổn thương, tăng cường khả năng dưỡng ẩm tự nhiên cho nền da ẩm mượt.

10 cách trị tàn nhang bằng mật ong tại nhà

Trị tàn nhang bằng mật ong nguyên chất

Chỉ riêng mật ong đã bao gồm đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để hỗ trợ cải thiện tình trạng tàn nhang trên làn da. Mật ong có chứa vitamin, chất chống oxy hóa và kháng viêm để ngăn chặn hình thành các gốc tự do, dưỡng ẩm và giảm hình thành sự tập trung của hắc sắc tố melanin trên da mặt.

Nguyên liệu: 1 đến 2 thìa mật ong nguyên chất

Cách thực hiện

• Làm sạch da bằng nước ấm
• Thoa đều mật ong lên mặt, thoa 2 đến 3 lớp ở những vùng đang có tàn nhang
• Để yên trong 10 đến 15 phút và rửa sạch lại với nước

Trị tàn nhang bằng mật ong và chanh

Trong quả chanh có chứa nhiều vitamin C tham gia vào giai đoạn ức chế hình thành enzyme Tyrosinase chuyển hóa thành melanin. Ngoài ra, chanh còn giúp tăng hiệu quả tẩy da chết nhờ có Citric Axit, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào da mới.

Nguyên liệu: 2 thìa mật ong nguyên chất, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi

Cách thực hiện

• Trộn đều nước cốt chanh và mật ong
• Giữ hỗn hợp trên da mặt từ 5 đến 10 phút
• Sau đó rửa sạch lại với nước
• Lưu ý chanh có tính axit có thể gây nhạy cảm, châm chích và bắt nắng nhiều

Trị tàn nhang bằng mật ong và tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ là thành phần làm sáng da vượt trội nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ từ hợp chất Curcumin. Cặp đôi mật ong và tinh bột nghệ có hiệu quả kháng viêm rất tốt, thích hợp cho những làn da bị tàn nhang gây ra bởi tác hại của tia UV.

Nguyên liệu: 1 muỗng canh mật ong, 1 thìa tinh bột nghệ, 10ml nước lọc (tùy sở thích)

Cách thực hiện

• Trộn đều các nguyên liệu lại cùng với nhau thành hỗn hợp sánh mịn
• Đắp trên da trong khoảng 10 đến 15 phút, sau đó rửa sạch lại với nước ấm
• Nên dưỡng ẩm và dùng các chất dưỡng trắng da để tăng hiệu quả làm đẹp

Trị tàn nhang bằng mật ong và sữa chua

Sữa chua có chứa Axit Lactic, cũng là một dạng AHA tự nhiên kết hợp cùng PHA trong mật ong, tăng nhanh quá trình loại bỏ các tế bào sừng dày. Cùng với đó, Axit Lactic còn giúp tăng cường khả năng dưỡng ẩm vượt trội, không chỉ làm sáng đều màu da, còn hỗ trợ cân bằng độ pH vốn có.

Nguyên liệu: 1 muỗng canh mật ong, 2 thìa sữa chua không đường

Cách thực hiện

• Cho sữa chua và trộn đều cùng mật ong
• Bôi hỗn hợp lên cả da mặt và da cổ
• Để yên trên da từ 15 đến 20 phút
• Rửa sạch lại với nước ấm, thực hiện 2 lần mỗi tuần

Trị tàn nhang bằng mật ong và nha đam

Ít ai biết rằng nha đam cũng có hiệu quả làm sáng da nhờ thành phần Aloesin bất hoạt men Tyrosinase. Không những thế, nha đam còn giúp làm dịu tình trạng da đang tổn thương, phục hồi tốt cho những bạn có làn da nhạy cảm dễ kích ứng với các thành phần mạnh.

Nguyên liệu: gel nha đam tươi, 1 thìa mật ong

Cách thực hiện

• Gel nha đam rửa sạch nhiều lần với nước, loại bỏ hết phần mủ vàng
• Trộn đều mật ong và gel nha đam tươi đến khi hỗn hợp sền sệt
• Đắp lên những vùng da đang có tàn nhang, massage nhẹ nhàng trong 10 phút
• Và rửa sạch lại với nước ấm, chỉ nên thực hiện 1 đến 2 lần mỗi tuần

Trị tàn nhang bằng mật ong và bột yến mạch

Một công thức tiếp theo cũng dành riêng cho những bạn có làn da khô, da nhạy cảm và đang có tàn nhang, đó là kết hợp mật ong cùng bột yến mạch. Bột yến mạch có chứa Saponin và Beta Glucan củng cố hàng rào bảo vệ da, giữ ẩm và làm dịu các tổn thương trên da nhanh chóng.

Nguyên liệu: 2 thìa bột yến mạch, 1 muỗng mật ong, 20ml nước ấm

Cách thực hiện

• Trộn đều các hỗn hợp cùng với nhau, chú ý nên cho nước từ từ để không bị quá loãng hay vón cục
• Massage đều hỗn hợp trên làn da đã được làm sạch trong 10 đến 15 phút
• Rửa mặt sạch lại với nước ấm và tiếp tục thực hiện các bước dưỡng da tiếp theo

Trị tàn nhang bằng mật ong và giấm táo

Giấm táo có chứa 2 loại tẩy tế bào chết hóa học là: Malic Axit và Acetic Axit. Cùng với mật ong, đây là cặp đôi thích hợp cho da dày sừng, da có nhiều tế bào chết và tình trạng xỉn màu tàn nhang nghiêm trọng.

Nguyên liệu: 1 thìa mật ong nguyên chất, 1 muỗng cà phê giấm táo hữu cơ, nước lọc

Cách thực hiện

• Pha loãng giấm táo theo công thức 3:1 (3 phần nước lọc, 1 phần giấm táo)
• Sau đó cho mật ong vào cùng hỗn hợp đã pha loãng và bôi đều lên da mặt, đặc biệt những vùng da có nhiều tàn nhang
• Chỉ nên để hỗn hợp từ 3 đến 5 phút, không quá 10 phút
• Rửa mặt sạch lại với nước ấm, không để đọng lại giấm táo trên bề mặt da
• Giấm táo có tính axit mạnh do đó không phù hợp da nhạy cảm, dễ gây bắt nắng, chỉ nên thực hiện 2 tuần 1 lần

Trị tàn nhang bằng mật ong và dầu dừa

Với các bạn đang gặp tình trạng da khô căng bong tróc nghiêm trọng kèm theo những đốm tàn nhang tăng sinh. Lúc này cần phải kết hợp đồng thời giữa việc trị tàn nhang và dưỡng ẩm cùng nhau. Hãy áp dụng công thức mật ong và dầu dưỡng để củng cố hàng rào bảo vệ da, tăng cường lớp axit béo trên bề mặt.

Nguyên liệu: 1 muỗng mật ong, 1 muỗng dầu dừa

Cách thực hiện

• Hòa quyện mật ong và dầu dừa cùng với nhau
• Sau đó bôi lên da từ 10 đến 15 phút
• Nên rửa mặt bằng nước ấm để làm sạch lớp dầu
• Có thể thực hiện 1 đến 2 lần mỗi tuần

Trị tàn nhang bằng mật ong và lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng rất thích hợp cho các bạn có làn da dầu, da nhờn, da có lỗ chân lông to và tàn nhang kèm theo. Trong lòng trắng trứng còn chứa protein là albumin giúp nuôi dưỡng tế bào da, làm bề mặt da khỏe hơn, các tế bào mới khi sinh ra có khả năng chống chịu cao trước tấn công từ môi trường.

Nguyên liệu: 1 lòng trắng trứng, 1 muỗng cà phê mật ong

Cách thực hiện

• Loại bỏ lòng đỏ trứng gà, giữ lại phần lòng trắng
• Trộn đều lòng trắng trứng với mật ong
• Đắp lên da 5 đến 10 phút khi hỗn hợp vừa khô
• Rửa mặt sạch lại với nước ấm

Trị tàn nhang bằng mật ong và bột đậu đỏ

Mật ong kết hợp cùng bột đậu đỏ là công thức lý tưởng để cải thiện vấn đề về tàn nhang, tăng sắc tố da. Trong đậu đó vừa có cả vitamin C và E giúp ngăn ngừa melanin hình thành, tăng hiệu quả chống oxy hóa vượt trội.

Nguyên liệu: 2 thìa bột đậu đỏ, 2 thìa mật ong nguyên chất

Cách thực hiện

• Trộn đều bột đậu đỏ cùng với mật ong, có thể thêm một ít nước ấm để dễ khuấy hơn
• Đắp hỗn hợp này lên da trong 10 đến 15 phút và rửa sạch lại với nước
• Có thể kết hợp massage để tẩy tế bào chết vật lý nhẹ nhàng cho da mặt

Những lưu ý khi trị tàn nhang bằng mật ong

Không thể trị tàn nhang hoàn toàn chỉ bằng mật ong

Có một sự thật là mật ong không thể trị hoàn toàn các đốm tàn nhang trên da mặt. Bởi tàn nhang là sự tích tụ một lượng lớn các hắc số melanin, từ hạ bì di chuyển đến thượng bì. Trong khi đó, mật ong hầu như chỉ tác động trên bề mặt chứ không thể thấm sâu vào bên dưới màng đáy của da.

Nên kết hợp mật ong cùng các phương pháp khác

Thế nên, khi dưỡng da và mong muốn trị tàn nhang bằng mật ong hãy kết hợp cùng các phương pháp khác để tấn công trực tiếp vào melanin. Các nhóm thành phần làm sáng da thường dùng như: vitamin C, Tranexamic Acid, Arbutin, Retinoids. Hoặc có thể kết hợp cùng các liệu trình laser, lăn kim, phi kim để cải thiện tàn nhang.

Ưu tiên mật ong nguyên chất và chất lượng cao

Mật ong là nguồn nguyên liệu chính, thế nên hãy đầu tư sử dụng mật ong thật chất lượng, tránh các loại không rõ nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng. Mật ong nên có độ sánh mịn, óng ả tự nhiên, không chứa các chất phụ gia. Có thể dùng các loại mật ong y tế vì độ tinh khiết cao giúp đẩy nhanh hiệu quả dưỡng da sáng khỏe, dưỡng ẩm và phục hồi da tốt hơn.

Mật ong là nguồn nguyên liệu từ thiên nhiên có chứa hàng loạt các khoáng chất, vitamin và enzyme cần thiết cho quá trình nuôi dưỡng da. Và mật ong được xem là bí quyết truyền thống được chị em tin dùng để cải thiện các vết tàn nhang trên da mặt. Thế nhưng, về bản chất mật ong chỉ có tác dụng hỗ trợ không phải là thành phần chính để điều trị dứt điểm tàn nhang được. Hi vọng với TOP 10 cách trị tàn nhang bằng mật ong trong bài viết hôm nay, BlogAnChoi đã mang đến những tips thật hay ho và bổ ích. BlogAnChoi chân thành cảm ơn và hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết sắp tới nhé!

Phấn rôm trẻ em là gì?

Phấn rôm trẻ em là một sản phẩm hóa mỹ phẩm dạng bột thường được các mẹ thoa lên da trẻ sơ sinh để giữ da của bé khô và hạn chế rôm sảy. Bởi công dụng này, nhiều người lớn cũng dùng phấn rôm để hút ẩm và chống kích ứng các vùng bẹn, đùi trong, lòng bàn chân hoặc một số bộ phận khác trên cơ thể.

Phấn rôm trẻ em thường thấy có hai loại: Loại có thành phần chính là bột talc và tinh bột ngô

• Bột Talc là một loại khoáng chất đất sét chứa Ma – giê silicat ngậm nước và thường ở dạng bột. Loại chất này thường được kết hợp với tinh bột ngô trong các sản phẩm phấn rôm dùng cho trẻ em. Ngoài ra, bột talc còn thường xuyên được sử dụng trong chất làm đặc và chất bôi trơn.
• Tinh bột ngô được lấy từ nội nhũ của hạt ngô. Bởi loại bột này có khả năng hút nước và dầu tốt nên chúng thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm.
• Ngoài ra, tùy vào các thương hiệu phấn rôm khác nhau sẽ thêm vào sản phẩm của mình một số loại khoáng chất hoặc chất tạo mùi khác nhau.

Phấn rôm trẻ em chứa talc gây ung thư?

Năm 2016, Cơ quan phòng chống ung thư (IARC) thuộc WHO, IARC xếp bột talc nhiễm amiăng – một tập hợp gồm sáu khoáng vật silicat xuất hiện trong tự nhiên vào nhóm 2A trong bảng phân loại các hợp chất có khả năng gây ung thư. Nhóm 2A của IARC bao gồm các chất hoặc môi trường sinh hoạt đã được cơ quan trên tin rằng có khả năng gây ung thư dựa trên một số lượng hạn chế bằng chứng về việc các chất này có thể đã gây ung thư ở người và động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, danh sách này không có biết mức độ nguy hại của các chất này trong việc gây ra ung thư ở con người.

Các nghiên cứu xác định bột talc nhiễm amiăng có thể gây ra bao gồm u trung biểu mô, loại ung thư hiếm gặp hình thành trong niêm mạc phổi hoặc bụng.

Ban đầu, Johnson and Johnson đưa ra bằng chứng chứng minh các sản phẩm phấn rôm trẻ em của hãng không chứa talc nhiễm amiăng để trấn an dư luận nhưng theo thời gian, ngày càng nhiều bằng chứng được giới khoa học đưa ra để chứng minh kể cả bột talc không nhiễm amiăng cũng có thể gây ra nhiều vấn đề về hô hấp, bao gồm ho, thở khò khè và khó thở, theo Tiến sĩ Stanley Spinner.

Đa số các trường hợp được ghi nhận gặp các vấn đề trên là trẻ nhỏ nhưng cũng có những trường hợp là người trưởng thành – những người làm việc trong môi trường đặc thù khiến họ thường xuyên hít phải bột talc như ngành giấy. Ngoài ra, IARC cũng đề cập thêm đến các bệnh nhân mắc ung thư có thói quen dùng phấn rôm vùng đáy chậu.

Trước nhiều thông tin bất lợi, tập đoàn Johnson & Johnson (Mỹ) đã thu hồi sản phẩm phấn rôm trẻ em cùng nhiều sản phẩm khác có liên quan đang lưu hành trên thị trường và buộc phải kí vào thỏa thuận bồi thường có giá trị lên tới gần 9 tỉ đô la để giải quyết mọi vấn đề pháp lý có liên quan đến sản phẩm phấn rôm tai tiếng của hãng.

Trong tài liệu được công bố vào tháng 7/2024, IRAC chỉ ra rằng khi cho chuột thí nghiệm phơi nhiễm với bột talc, chúng có tỉ lệ mắc ung thư tuyến thượng thận và ung thư phổi cao hơn những con chuột không tiếp xúc với bột talc. Cũng trong thông cáo này, IRAC tuyên bố đã thu thập được một hệ thống bằng chứng cơ học chứng minh bột talc gây nên hai tác hại nghiêm trọng là gây viêm mãn tính và làm thay đổi dinh dưỡng tế bào, tăng lượng hoặc tiêu diệt tế bào.

Phấn rôm em bé từ tinh bột ngô liệu có an toàn?

Bởi phấn rôm em bé với thành phần chính là bột talc có khả năng gây ung thư, một số mẹ chuyển sang dùng phấn rôm với thành phần chính là tinh bột ngô. Tuy vậy, giới khoa học cảnh báo kể cả là phấn rôm tinh bột ngô cũng có khả năng gây ung thư phổi. Tiến sĩ Spinner nói thêm mặc dù vấn đề này trông có vẻ chỉ nghiêm trọng ở trẻ nhỏ, người lớn cũng có thể sẽ gặp rắc rối khi sử dụng phấn rôm từ tinh bột ngô.

“Mọi thứ bạn hít vào đều có thể gây ảnh hưởng đến phổi của bạn.” Tiến sĩ, bác sĩ nhi Peily Soong bổ sung cho luận điểm của Spinner.

Lời khuyên từ chuyên gia

Mặc dù phấn rôm trẻ em được làm từ bột talc hay tinh bột ngô đều không tốt cho sức khỏe người dùng nhưng nếu bắt buộc phải sử dụng, Tiến sĩ Spinner khuyên rằng sử dụng phấn rôm trẻ em từ tinh bột ngô sẽ ít gây hại cho sức khỏe hơn.

Trừ những trường hợp bất khả kháng, các nhà khoa học khuyên rằng không nên sử dụng phấn rôm, bất kể thành phần chính là gì. Tiến sĩ Soong đưa ra lời khuyên rằng nếu trẻ bị rôm sảy nặng, cha mẹ có thể sử dụng vaseline, thay tã cho con thường xuyên và thi thoảng cho con nghỉ mặc tã khi ở nhà.

Tuy cho rằng hiếm có trường hợp nào không thể không dùng phấn rôm nhưng tiến sĩ Soong vẫn đưa ra lời khuyên cho những người muốn sử dụng phấn rôm chứa bột talc cho con hoặc cho bản thân:

• Nếu phải dùng phấn rôm vào phần bẹn, tránh để phấn dính vào bộ phận nhạy cảm, chỉ nên thoa một lớp mỏng ở vùng bẹn
• Tránh không để phấn dính vào mắt trẻ nhỏ
• Không được bôi phấn rôm lên mặt mình hay mặt con bạn để tránh khả năng hít phải chúng
• Để phấn rôm tránh xa khỏi tầm tay trẻ em
• Khi đổ phấn rôm, hãy đổ ra tay, để xa mặt nhất có thể
• Đừng đổ phấn rôm trực tiếp lên người con bạn, hãy đổ nó ra một miếng vải, vô lại và vỗ nhẹ miếng vải đó lên những vị trí cơ thể con mà bạn muốn thoa phấn

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng phấn rôm trẻ em, dù được sản xuất với nguyên liệu chính là gì, đều có thể gây nên ảnh hưởng xấu tới hệ hô hấp. Chính vì vậy, nếu có thể, người tiêu dùng không nên sử dụng phấn rôm thường xuyên, hoặc có thể tìm hiểu các sản phẩm có cùng công dụng và an toàn hơn để thay thế phấn rôm.

Nguồn tham khảo:

1. Khánh Mai (2024), WHO đưa ra thêm dẫn chứng về bột talc trong phấn rôm có thể gây ung thư ở người, Tạp chí điện tử Chất lượng Việt Nam

2. JAMIE DUCHARME (2023), Is Any Kind of Baby Powder Safe to Use?, Time Magazine

3. Erica Cirino (2018), Is Baby Powder Safe?, Healthline

Cách giảm cân của Minh Hằng: Chế độ ăn nói không với tinh bột

Minh Hằng kiên quyết nói không với tinh bột trong suốt quá trình giảm cân, bởi tinh bột là chất dễ gây béo và thừa cân nếu ăn quá nhiều.

Trong bữa ăn của cô chỉ có rau luộc, xà lách trộn dầu giấm, một ít thịt bò và một ít cá hấp. Nếu đói Minh Hằng sẽ uống sữa không béo để nạp thêm năng lượng cho quá trình hoạt động hàng ngày của mình. Ngoài ra, cô cũng hạn chế sử dụng các loại thức ăn có nhiều dầu mỡ…

Cách giảm cân của Minh Hằng: Uống nhiều nước mỗi ngày

Minh Hằng rất chú trọng đến việc uống nhiều nước mỗi ngày. Như chúng ta biết, nước không những giúp thanh lọc cơ thể mà còn đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và giúp các cơ quan dễ dàng đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể.

Uống đủ nước mỗi ngày không chỉ giúp bạn có sức khoẻ tốt mà còn giúp làn da khoẻ đẹp, mịn màng. Do đó, Minh Hằng thường uống nhiều nước, ít nhất là 2 lít mỗi ngày và không sử dụng các loại nước uống có ga hay nước ngọt khác để cơ thể không bị tích tụ năng lượng dư thừa dễ chuyển hóa thành mỡ trong cơ thể.

Chế độ luyện tập nghiêm ngặt

Trong cách giảm cân của Minh Hằng, chế độ luyện tập thể dục chiếm phần lớn thời gian. Cô tiến hành các bài tập nhằm phục vụ cho nhu cầu công việc của mình như vũ đạo, các bài tập rèn luyện sức khỏe cũng như cơ bắp và độ dẻo dai của cơ thể cùng với các bài tập giảm cân. Ngoài ra cô còn thực hiện nhiều bài tập khác như yoga, bellydance, đánh tennis để giải trí và giảm stress cũng như hỗ trợ cho việc giảm cân.

Bên cạnh đó, Minh Hằng còn thực hiện các bài tập trên máy như đi bộ, xoay eo, gập bụng và dù mệt đến đâu mỗi ngày cô cũng tiến hành gập bụng 100 cái. Ngoài 4h tập luyện tại phòng tập cùng huấn luyện viên, Minh Hằng còn tiến hành những bài tập ở nhà nữa. Như vậy nếu kiên trì luyện tập thì chỉ với những bài tập dù đơn giản hay phức tạp đều đem lại hiệu quả cho việc giảm cân.

Luôn yêu đời và lạc quan trong cuộc sống

Giữ tinh thần luôn vui vẻ, thoải mái là điều Minh Hằng luôn làm và đặt ra cho mình. Đây cũng là một trong những cách giảm cân của cô, nhờ đó cô dễ dàng vượt qua những khó khăn cũng như nhiều vấn đề trong cuộc sống và giúp cho làn da của mình luôn mịn màng, tươi trẻ để luôn tự tin xuất hiện trước mọi người.

Cách giảm cân của Minh Hằng khiến nhiều người khâm phục bởi cô đã có một chế độ ăn uống cũng như chế độ luyện tập mà mọi người cho là “khắt khe”. Tuy nhiên nhờ sự quyết tâm và ý chí cùng nhiệt huyết với nghề mà Minh Hằng đã lấy lại vóc dáng trong 3 tháng thực hiện phương pháp giảm cân khắt khe đó.

Đến nay, cô vẫn khẳng định được tài năng của mình cùng thân hình gợi cảm và hoàn hảo để tự tin thử sức và thành công ở nhiều lĩnh vực như ca hát, diễn viên… Bạn có thể tham khảo và vận dụng linh hoạt cách giảm cân của Minh Hằng để cải thiện vóc dáng một cách hiệu quả, an toàn.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Chinh phục mục tiêu giảm cân: Các loại thực phẩm giảm cân được khuyến khích
• Những phương pháp giảm cân phổ biến và hiệu quả được nhiều người áp dụng hiện nay

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Bột sữa dê

Trong ngành công nghiệp làm đẹp, bột sữa dê là nguyên liệu khá được ưa chuộng bởi công dụng dưỡng trắng. Bột sữa dê có tính ứng dụng cao vì có thể sản xuất đa dạng các mặt hàng mỹ phẩm như: sữa tắm, xà phòng, sữa rửa mặt, kem dưỡng, tinh chất, mặt nạ, tẩy tế bào chết,… thực phẩm chức năng.

Bột sữa dê chứa hàm lượng dưỡng chất gấp 3 lần sữa bò, không chỉ dưỡng trắng mà còn có khả năng giúp làm phục hồi da da, giữ ẩm cao, tối ưa hoá cho làn da mềm mịn, căng bóng.

Với bảng thành phần đa dạng cùng công dụng vượt trội:

• Vitamin A, B6, B12, E giúp cung cấp độ ẩm, phục hồi da cũng như dưỡng cho làn da trắng sáng.
• Sản sinh collagen giúp da căng bóng, mịn màng, khoẻ khoắn hơn.
• Giúp cân bằng độ pH cho da nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong.
• Bột sữa dê khá lành tính, phù hợp cho mọi loại da, kể cả da nhạy cảm vì có tính sát khuẩn cao.

Công thức dưỡng trắng từ bột sữa dê (có thể áp dụng cho mặt và toàn thân):

• 2 muỗng cà phê bột sữa dê+ 2 muỗng cà phê sữa chua không đường (có thể thay thế bằng sữa tươi không đường, hoặc sữa non).
• 2 muỗng cà phê bột sữa dê+ 2 muỗng cà phê sữa chua không đường (có thể thay thế như trên)+ 1 muỗng cà phê dầu oliu.
• 3 muỗng cà phê bột sữa dê+ 1 muỗng cà phê dầu dừa+ kết hợp cùng sữa tắm/sữa rửa mặt. Kiên trì áp dụng hỗn hợp trên 1-2 lần/tuần sẽ thấy rõ sự mịn màng, căng bóng, trắng hồng tự nhiên.
• 1 muỗng cà phê bột sữa dê+ kết hợp cùng sữa tắm/sữa rửa mặt. Hỗn hợp này nếu bạn có điều kiện có thể sử dụng hằng ngày giúp da tăng cường dưỡng chất, cung cấp độ ẩm, trắng sáng vượt trội 1 cách rõ rệt.

Trộn đều 1 trong các hỗn hợp trên đắp lên da sau bước sữa tắm/ rửa mặt, mát xa từ 2-3 phút và để tầm 15-30 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh/ nước ấm thông thường. Kiên trì áp dụng các công thức trên 2-3 lần/tuần sẽ thấy rõ các lỗ chân lông trên bề mặt da được thu nhỏ, làn da trở nên trắng sáng, mềm mịn hiệu quả vượt trội.

Tham khảo bột sữa dê Úc nguyên chất, chất lượng tại đây nhé.

2. Tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ đã quá quen thuộc trong đời sống hằng ngày, bởi giá thành rẻ mà công dụng lại vô cùng vượt trội. Không chỉ là nguyên liệu áp dụng trong căn bếp, tinh bột nghệ còn được bào chế thành thuốc, có khả năng trị các bệnh về gan, tim mạch, và phòng ngừa ung thư,…

Ngoài ra, tinh bột nghệ còn được biết đến là “bậc thầy” trong công cuộc trị thâm, dưỡng trắng da siêu hiệu quả.

Với bảng thành phần đa dạng cùng công dụng vượt trội:

• Vitamin B, C, D, E giúp kháng khuẩn cao, hồng hào, trị thâm, dưỡng trắng, tăng độ đàn hồi cho da.
• Sản sinh melanin góp phần làm mờ vết thâm do mụn gây ra, cũng như giúp phục hồi sẹo do mụn để lại.
• Chứa chất chống oxy hoá giúp da ngăn ngừa tối ưu quá trình lão hoá, trẻ hoá da.
• Curcumin có trong tinh bột nghệ giúp phục hồi cấu trúc collagen dưới da, tăng độ đàn hồi, da săn chắc, khoẻ khoắn hơn.
• Có thể sử dụng theo dạng: kết hợp cùng món ăn, pha uống vào buổi sáng trước khi ăn sáng, trực tiếp đắp lên các bề mặt da.

Công thức dưỡng trắng từ tinh bột nghệ (có thể áp dụng cho mặt và toàn thân):

• 2 muỗng cà phê tinh bột nghệ+ 3 muỗng cà phê mật ong nguyên chất.
• 2 muỗng cà phê tinh bột nghệ+ 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất+ 3 muỗng sữa chua không đường.
• 1 muỗng cà phê tinh bột nghệ+ 6 muỗng cà phê sữa tươi không đường+ 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
• 2 muỗng cà phê tinh bột nghệ+ 4 muỗng cà phê dầu dừa.

Trộn đều 1 trong các hỗn hợp trên đắp lên da sau bước sữa tắm/rửa mặt, mát xa từ 2-3 phút và để tầm 15-30 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh/ nước ấm thông thường. Kiên trì áp dụng các công thức trên 2-3 lần/tuần sẽ thấy rõ các lỗ chân lông trên bề mặt da được thu nhỏ, làn da trở nên trắng sáng, mềm mịn hiệu quả vượt trội.

Tham khảo tinh bột nghệ nguyên chất, chất lượng tại đây nhé.

3. Bột đậu đỏ

Không kém cạnh với tinh bột nghệ, đậu đỏ là loại thực phẩm đa năng với công dụng giải nhiệt, giúp hỗ trợ kiểm soát các bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường,…

Ngoài các công dụng trên, bột đậu đỏ còn có khả năng dưỡng trắng, cải thiện làn da bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Với bảng thành phần đa dạng cùng công dụng vượt trội:

• Vitamin C, E, B1, B6 giúp da trở nên đều màu, trắng sáng, cải thiện thâm nám đáng kể.
• Chứa chất oxy hoá giúp da trẻ hoá, ngăn ngừa quá trình lão hoá, đồi mồi trên da.
• Khả năng làm sạch, tẩy tế bào chết, sát khuẩn cao.
• Khả năng thu nhỏ, se khít lỗ chân lông giúp làn da trở nên mịn màng, căng bóng.
• Có khả năng làm giảm nguy cơ bắt nắng, phục hồi da sau những tác hại từ môi trường.
• Có thể sử dụng theo dạng: kết hợp cùng món ăn, chế biến các loại nước uống, trực tiếp đắp lên các bề mặt da.

Công thức dưỡng trắng từ bột đậu đỏ (có thể áp dụng cho mặt và toàn thân):

• 6 muỗng cà phê bột đậu đỏ+ 1/2 lon bia+ 2 muỗng cà phê mật ong.
• 2 muỗng cà phê bột đậu đỏ+ 6 muỗng cà phê sữa chua không đường.
• 2 muỗng cà phê bột đậu đỏ+ 1 muỗng cà phê nước cốt chanh+ 5 muỗng cà phê sữa chua không đường.
• 2 muỗng cà phê bột đậu đỏ+ 2 muỗng cà phê bột cám gạo+ 2 muỗng cà phê dầu dừa+ 6 muỗng cà phê sữa chua không đường.

Trộn đều 1 trong các hỗn hợp trên đắp lên da sau bước sữa tắm/rửa mặt, mát xa từ 2-3 phút và để tầm 15-30 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh/ nước ấm thông thường. Kiên trì áp dụng các công thức trên 2-3 lần/tuần sẽ thấy rõ các lỗ chân lông trên bề mặt da được thu nhỏ, làn da trở nên trắng sáng, mềm mịn hiệu quả vượt trội.

Tham khảo bột đậu đỏ nguyên chất, chất lượng tại đây nhé.

• Lưu ý: Việc nuôi dưỡng làn da trắng sáng, khoẻ mạnh cần phải duy trì thói quen chăm sóc da. Cũng như đừng quên sử dụng kem chống nắng cùng các biện pháp che chắn nhằm bảo vệ làn da trước các tác nhân như tia UV, môi trường, khói bụi,… có thể gây sạm, tàn nhang, và nặng có thể dẫn đến ung thư da.

Xin cảm ơn BlogAnChoi đã cho mình cơ hội được chia sẻ, trải nghiệm,…cũng như cảm ơn quý bạn đọc giả thân thương đã luôn ủng hộ và theo dõi. Mong rằng các bạn sẽ có những giây phút thư giãn khi đọc những bài viết của mình, các tác giả khác đến từ BlogAnChoi, đừng quên để lại bình luận nhầm góp ý xây dựng để mình có thể hoàn thiện hơn nhé!

Chế độ ăn có thể thực sự thay đổi làn da của bạn?

Giống như gừng để trị buồn nôn hay xoa ngực khi cảm lạnh, chế độ ăn kiêng gần như đã trở thành những phương pháp dân gian được ưa chuộng tại thời hiện đại dành cho cơ quan lớn nhất của chúng ta: đó chính là làn da. Vậy nên bạn đã bao giờ nghe đến việc dùng một chế độ ăn kiêng cụ thể để thay đổi hoàn toàn cách mà bạn vẫn đang vật lộn với các vấn đề như mụn trứng cá hay lão hóa da?

Không giống như các biện pháp chăm sóc da đã được thử nghiệm và thu về kết quả chính xác, phương pháp này có thể phù hợp và hiệu quả với một số đối tượng nhất định. Dưới đây là tám chế độ ăn kiêng phổ biến mà mọi người áp dụng để cải thiện làn da và cách mà chúng tác động lên làn da của bạn.

Gợi ý 6 chế độ ăn kiêng cho làn da đẹp từ trong ra ngoài

Chế độ ăn Whole30 cải thiện làn da của bạn như thế nào?

Chế độ ăn Whole30 có một nguyên tắc đơn giản: không ăn gì ngoài thực phẩm “thực sự” trong 30 ngày. Để làm được điều này, bạn tập trung vào việc ăn thực phẩm chưa qua chế biến với các thành phần đơn giản và tránh sử dụng các loại thực phẩm khác, bao gồm:

• Đường
• Rượu bia
• Các loại hạt
• Các sản phẩm bơ sữa
• Các cây họ đậu
• Chất phụ gia, chẳng hạn như bột ngọt
• Đồ nướng

Thay vào đó, bạn có một danh sách các thực phẩm có thể ăn với chế độ Whole 30:

• Tất cả các loại rau, kể cả khoai tây
• Trái cây, bao gồm dâu tây, dưa hấu, táo, cam và chuối
• Hải sản như cá, hàu, tôm và trai
• Thịt chưa qua chế biến sẵn, bao gồm thịt bò, thịt gà và thịt lợn
• Các loại hạt và hạt giống
• Trứng
• Dầu ô liu và dầu dừa
• Cà phê đen

Bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích trong chế độ ăn kiêng này, nhưng nếu bạn ăn những thực phẩm trong “danh sách cấm”, bạn phải bắt đầu chu kỳ 30 ngày lại từ đầu.

Tác dụng của các loại thực phẩm thô

Về việc loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn và đường tinh luyện

Một số đặc điểm của chế độ ăn kiêng Whole30 có thể có lợi cho làn da của bạn. Đường dưới mọi hình thức đều góp phần gây ra mụn trứng cá: nội tiết tố và mụn viêm. Khi bạn ăn carbohydrate tinh chế như đường trắng, lượng đường trong máu sẽ tăng với tốc độ nhanh hơn và tuyến tụy của bạn sẽ phản ứng bằng cách giải phóng insulin.

Insulin là một loại hormone có vai trò chuyển hóa đường trong máu và đưa nó vào tế bào để sử dụng. Insulin giúp hạ đường huyết. Việc sản xuất yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF-1) được kích thích, làm tăng sản xuất bã nhờn (dầu) và làm tăng mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá.

Về việc loại bỏ sữa

Những sản phẩm chứa sữa có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá vì sữa có chứa tiền chất testosterone và các nội tiết tố androgen khác, ảnh hưởng đến các thụ thể hormone trên da để kích hoạt quá trình gây ra mụn trứng cá.

Về việc loại bỏ rượu

Mặc dù uống quá nhiều rượu không trực tiếp gây ra mụn trứng cá nhưng chắc chắn nó có thể gây ra mụn trứng cá. Một số hormone steroid, chẳng hạn như glucocorticoid và androgen tuyến thượng thận, được giải phóng khi bị căng thẳng. Và uống nhiều rượu hơn mức bình thường một chút cũng là một dạng căng thẳng khác đối với cơ thể bạn. Những hormone này kích thích các tuyến dầu trên da, bắt đầu quá trình dẫn đến mụn trứng cá.

Kết luận: Chế độ ăn Whole30 có thể có tác động tích cực đến làn da của bạn, nhưng yếu tố chính là tránh đường, rượu, sữa và các thực phẩm khác có lượng carbohydrate cao. Danh sách thực phẩm cần tránh của chế độ ăn này có thể là quá mức khắt khe với bạn nếu mục tiêu duy nhất của bạn chỉ là có được một làn da đẹp.

Chế độ ăn chay – loại bỏ các thực phẩm từ động vật

Có một định nghĩa rộng rãi về chế độ ăn chay, tùy theo mục tiêu của. Trong khi hầu hết các chế độ ăn chay đều đồng ý bỏ qua protein từ động vật, một số người lại vẫn sử dụng nước mắm cho món phở chay, kem trong cà phê và trứng trong các món đồ nướng. Nếu bạn thích sữa hoặc trứng thì bạn thuộc nhóm ăn chay lacto-ovo.

Đối với việc ăn chay, đây là chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có thịt hoặc sản phẩm phụ từ động vật. Đôi khi điều này có nghĩa là những thứ như chăm sóc da, quần áo, phụ kiện và các mặt hàng phong cách sống khác có nguồn gốc từ động vật đều bị cấm.

Chế độ ăn chay có thể ảnh hưởng đến làn da của bạn như thế nào?

Về lợi ích của việc loại bỏ thịt:

“Mặc dù ăn chay không cắt bỏ các thực phẩm chính gây mụn trứng cá như sữa hoặc đường, nhưng theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, hầu hết chế độ ăn chay đều ít chất béo, chất béo bão hòa và cholesterol. Tiêu thụ ít calo hơn có thể làm giảm sản xuất dầu trên da, do đó làm giảm sự bùng phát của mụn trứng cá.”

Ngoài ra, thay thế chất béo bão hòa bằng chất béo không bão hòa lành mạnh hơn có thể hỗ trợ chống viêm cho cơ thể và da, từ đó dẫn đến ít mụn hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo omega-6 và omega-3, thuộc loại chất béo không bão hòa, đóng một vai trò lớn trong chức năng và vẻ ngoài khỏe mạnh của da.

Về việc loại bỏ sữa:

Giống như chế độ ăn Whole30 loại bỏ sữa, việc ăn chay và thuần chay cũng vậy.

Như đã đề cập, mối liên hệ có thể xảy ra giữa mụn trứng cá và sữa là sự kích thích yếu tố tăng trưởng giống insulin-1 (IGF-1) có trong tất cả các loại sữa có nguồn gốc từ động vật, kể cả sữa hữu cơ và cũng có thể được hấp thụ hoặc kích thích khi tiêu thụ sữa dẫn đến việc kích thích da sản sinh nhiều dầu và chất nhờn hơn, gây nên mụn trứng cá.

Những điều cần biết trước khi ăn chay

Cơ sở khoa học giữa việc ăn chay và có làn da đẹp hơn không hoàn toàn rõ ràng. Nếu bạn đang nghĩ đến việc loại bỏ thịt khỏi chế độ ăn, hãy tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Họ có thể giúp bạn xây dựng một chế độ ăn hợp lý, để cơ thể bạn có được những gì bạn cần thông qua thực phẩm. Các thực phẩm chức năng bổ sung cũng có thể hữu ích.

Đây là những gì mà tiến sĩ Lortscher khuyên bạn:

• Các chuyên gia dinh dưỡng có thể tư vấn cho bạn biết liệu các thực phẩm bổ sung có thể có tác dụng với cơ thể bạn hay không. Các loại thực phẩm chức năng có thể sẽ khó trong việc đem lại đầy đủ các chất dinh dưỡng mà chúng ta cần, như: các loại vitamin B, vitamin D, canxi, sắt
• Chọn thực phẩm có chỉ số đường thấp hơn vì chúng mất nhiều thời gian hơn để phân hủy, giúp ổn định lượng đường trong máu và khiến bạn bớt đi cảm giác thèm ăn. Đối với người ăn chay và thuần chay, hãy bỏ qua bánh mì trắng, gạo trắng hoặc đồ ăn nhẹ có đường.

Kết luận : Ăn chay hoặc thuần chay có thể có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn, bao gồm cả việc giảm nguy cơ ung thư. Nhưng chế độ ăn chay phức tạp hơn là việc chỉ cắt bỏ thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản.

Hãy tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn để luôn duy trì một mức độ lành mạnh của các chất dinh dưỡng và vitamin thường có trong thực phẩm có nguồn gốc động vật.

Hãy cẩn thận khi chế độ ăn của bạn phải dựa quá nhiều vào bánh mì trắng, gạo, mì ống và các loại carbohydrate khác có tỷ trọng dinh dưỡng thấp. Chế độ ăn nhiều đường tinh chế và sữa có thể làm tình trạng mụn trứng cá trở nên trầm trọng hơn.

Chế độ ăn keto (ít tinh bột)

Chế độ ăn keto đã trở thành một xu hướng trong những năm gần đây. Tiền đề cơ bản, đơn giản nhất của chế độ ăn này là hầu như không tiêu thụ carbohydrate – thường chỉ 20 đến 50 gram mỗi ngày.

Điều này khiến cơ thể bạn không sử dụng glucose làm năng lượng. Thay vào đó, nó bắt đầu chuyển mục tiêu vào kho dự trữ chất béo của bạn để làm nhiên liệu. Quá trình này được gọi là ketosis và có thể mang lại lợi ích cho những người mắc một số bệnh như tiểu đường và động kinh.

Nếu thực hiện không đúng cách, người ăn theo chế độ keto có thể gặp một số rủi ro nghiêm trọng.

Chế độ ăn keto tác động lên da của bạn như thế nào?

• Về việc loại bỏ tinh bột: Khi loại bỏ tất cả tinh bột, bạn cũng có thể bỏ qua các thực phẩm đã qua chế biến có chứa tinh bột và đồng nghĩa là loại bỏ đi những tác động xấu lên da mà bạn có thể gặp phải khi tiêu thụ quá nhiều tinh bột. Tuy nhiên, chế độ ăn keto có thể không phải là lựa chọn tốt nhất nếu bạn đang muốn cải thiện làn da của mình.
• Về mối liên hệ giữa BMI và mụn trứng cá: “Những người bị mụn trứng cá có thể cải thiện tình trạng da tốt nhất nếu họ kiểm soát tổng lượng calo hấp thụ của mình, vì chỉ số khối cơ thể (BMI) cao có liên quan đến việc gia tăng mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá và tình trạng mụn trứng cá trầm trọng hơn do các sản phẩm từ sữa.”
• Cơ sở khoa học của chế độ ăn keto và làn da của bạn: “Với chế độ ăn keto, mức độ ghrelin, một loại hormone kích thích cơn đói, sẽ tăng lên. Ghrelin có thể giảm ở người bị mụn trứng cá. Tuy nhiên, vấn đề này rất phức tạp và người ta chưa chứng minh được rằng việc tăng mức ghrelin bằng cách tuân theo một số chế độ ăn kiêng nhất định sẽ giúp trị mụn trứng cá.”

Lưu ý nếu bạn chọn chế độ ăn keto để cải thiện làn da

Chế độ ăn keto là một chế độ ăn kiêng rất cứng nhắc với hàm lượng chất béo cao, đủ protein, ít carbohydrate mà một số người áp dụng để giảm cân. Trong y học, chế độ ăn keto được sử dụng chủ yếu để điều trị chứng động kinh khó kiểm soát ở trẻ em.

Có một số tranh cãi liên quan đến chế độ ăn ketogenic. Đặc biệt, việc giảm thiểu tiêu thụ rau và trái cây có thể làm thiếu hụt đi các chất dinh dưỡng quan trọng của cơ thể và việc giảm cân có thể không được duy trì lâu dài.

Tiến sĩ Lortscher lưu ý: “Chúng tôi muốn bạn chọn loại carbohydrate mà bạn ăn một cách khôn ngoan”.

Kết luận: Chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện mụn trứng cá vì nó cắt giảm lượng tinh bột – bao gồm cả những loại đã qua chế biến và tinh chế. Nếu bạn đang cân nhắc chế độ ăn keto chủ yếu để kiểm soát mụn trứng cá thì một chế độ ăn cân bằng, với các thực phẩm tạo chỉ số đường huyết thấp là một lựa chọn an toàn hơn.

Chế độ ăn loại bỏ đường và sữa

Với lượng đường trong máu cao và sữa đều nằm trong danh sách nghi ngờ là nguyên nhân gây ra mụn trứng cá, thật hợp lý khi đặt câu hỏi: Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta chỉ tập trung loại bỏ hai thủ phạm gây mụn đó khỏi chế độ ăn uống của mình?

Thực hiện chế độ ăn kiêng không đường và sữa, không có hạn chế bổ sung, đã giải quyết được cả hai nguyên nhân tái phát mụn. Đây cũng là một trong những chiến lược ăn kiêng phổ biến nhất mà mọi người áp dụng cho làn da của mình.

Tại sao chế độ ăn không đường và sữa lại có thể hiệu quả cho da?

• Về việc loại bỏ đường và dầu thừa trên da: Đường bổ sung có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất insulin của cơ thể, làm tăng sản xuất dầu trên da mặt và xuất hiện mụn trứng cá.
• Về sữa và hormone: Sữa có thể ảnh hưởng đến hormone của bạn và ảnh hưởng đến quá trình gây ra mụn trứng cá. “Mặc dù cơ chế chưa rõ ràng, nhưng mối liên quan với mụn trứng cá được thấy rõ hơn ở sữa tách béo so với sữa nguyên chất và ở những người tiêu thụ nhiều hơn ba khẩu phần sữa mỗi tuần.” – Tiến sĩ Lortscher cho biết – “Có thể phô mai, kem và sữa chua cũng có liên quan đến mụn trứng cá, nhưng mối liên hệ này dường như mạnh mẽ hơn với sữa.”
• Về tình trạng không dung nạp lactose: “Tôi không biết bất kỳ bằng chứng nào liên quan đến việc không dung nạp lactose với các vấn đề về da. Tại thời điểm này, tôi tin rằng nói chung, những người không dung nạp lactose thực sự có thể có cơ hội có được làn da sáng mịn hơn vì ngày càng có nhiều bằng chứng chỉ ra rằng sữa là yếu tố góp phần gây ra mụn trứng cá ở một số người.” – theo lời khuyên từ tiến sĩ Lortscher.

Kết luận: Lượng đường trong máu cao dẫn đến tình trạng viêm nhiễm và chúng ta đều biết đó là dấu hiệu xấu cho cơ thể, bao gồm cả làn da của bạn.

Nếu bạn quan tâm đến việc hạn chế hoặc bỏ đường và sữa, bạn có thể không cần phải nói lời tạm biệt hoàn toàn với nó. Tần suất bạn tiêu thụ các loại thực phẩm chứa đường và sữa giảm đi cũng có thể tạo ra sự khác biệt.

Lời khuyên của Lortscher về việc không sử dụng đường và sữa

Hãy ngừng tiêu thụ tất cả các sản phẩm từ sữa để xem liệu nó có tác dụng trị mụn hay không.

Loại bỏ tất cả sữa, sữa chua, phô mai, bơ, kem và các sản phẩm có chứa whey hoặc casein (như Sữa tăng cơ, protein cơ whey, thanh protein, v.v.) trong tối thiểu 2 tuần.

Uống nhiều nước cho một làn da đẹp

Bạn cần uống nhiều nước hơn. Bạn có thể đã nghe điều này từ internet, TV, thậm chí có thể là bác sĩ của bạn hay là từ chính mẹ của bạn. Theo tiến sĩ Lortscher: “Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, nếu bạn coi nước là thức uống chính, uống nước khi khát và uống nước trong bữa ăn, bạn sẽ không cần phải lo lắng về tình trạng mất nước”.

Điều đó có nghĩa là: Cho dù đó là tám ly, 72 ounce hay 2 lít, lượng nước bạn thực sự cần không chỉ đơn giản là một lượng tùy ý. Nếu chúng ta đạt được con số kỳ diệu đó, liệu nó có mang lại lợi ích cho làn da của chúng ta không?

Uống nhiều nước hơn có thể mang lại lợi ích gì cho làn da của bạn

Về việc duy trì lượng nước trong cơ thể: “Cơ thể chúng ta, đặc biệt là các cơ quan nội tạng, hoạt động tốt nhất khi được cung cấp lượng nước đầy đủ. Vì vậy, hãy uống đủ nước và đồ uống ít carb để làm dịu cơn khát và bù đắp lại lượng nước bị mất qua mồ hôi,” Lortscher nói.

Trong khi đánh giá năm 2018 cho thấy trong một số nghiên cứu, các dấu hiệu khô và thô ráp da đã giảm khi uống thêm nước, cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh rằng lượng nước uống vào tăng lên sẽ làm giảm các dấu hiệu khô da. Tuy nhiên, uống nhiều hơn cũng không có hại gì.

Một nghiên cứu năm 2015 đã xem xét 49 phụ nữ ở độ tuổi đầu 20 đến giữa 30 và nhận thấy rằng uống thêm 2 lít nước mỗi ngày có tác động tích cực đến làn da của họ, cải thiện mức độ hydrat hóa.

Kết luận: Bạn không cần phải tạo căng thẳng cho bản thân bằng cách cố gắng đạt được tỷ lệ uống nước hoàn hảo đó. Tập trung vào những gì bạn đang uống và uống khi bạn cần. Tìm hiểu những gì cơ thể bạn cần để hydrat hóa tối ưu: Có thể ít hơn 2 lít nước hoặc nhiều hơn – điều đó thực sự phụ thuộc vào chế độ ăn uống của bạn!

Ngoài ra, hãy cố gắng tránh đồ uống có đường, vì chúng ta đã biết đường có thể có hại cho làn da của chúng ta.

Nếu làn da của bạn cảm thấy mất nước nhưng uống nhiều nước hơn cũng không có tác dụng, hãy cân nhắc việc dưỡng ẩm tại chỗ để cung cấp cho làn da đang mất nước những gì nó cần.

Lời khuyên của tiến sĩ Lortscher để dưỡng ẩm cho làn da của bạn

• Sử dụng máy tạo độ ẩm nếu không khí khô.
• Dưỡng ẩm ngay sau khi rửa mặt hoặc ngay sau khi tắm. Điều quan trọng là thoa kem dưỡng ẩm khi da bạn vẫn còn hơi ướt để “khóa” ẩm.

Chế độ ăn Paleo có khiến da bạn đẹp hơn?

Thậm chí còn phổ biến hơn chế độ ăn keto, chế độ ăn Paleo đã trở thành xu hướng mạnh mẽ trong vài năm gần đây, với các blogger về thể hình và ẩm thực cũng theo đuổi cơn sốt này.

Khái niệm này rất đơn giản và hấp dẫn: Ăn những gì tổ tiên bạn đã ăn, quay trở lại chế độ ăn uống thời săn bắt hái lượm thời tiền sử với đầy đủ protein sạch, tinh bột nguyên chất chưa tinh chế và thực phẩm tươi sống.

Vấn đề là về mặt khoa học: Có vẻ như không có phương pháp nào được thống nhất, hoặc nghiên cứu khoa học một cách hệ thống về mối quan hệ giữa một làn da khỏe mạnh và chế độ ăn Paleo.

Cách giải thích hiện đại về chế độ ăn Paleo có xu hướng sử dụng nhiều thịt, bổ sung thêm rau, các loại hạt và trái cây. Đó không hẳn là một chế độ ăn tốt: Chế độ ăn nhiều thịt có thể làm tăng nguy cơ ung thư da và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình lão hóa da, mặc dù vẫn cần nghiên cứu kỹ lưỡng hơn.

Chế độ ăn Paleo vẫn còn quá mơ hồ

Tương tự như chế độ ăn kiêng Whole30, chế độ ăn Paleo tập trung vào thực phẩm tươi, chưa qua chế biến đồng thời loại bỏ thực phẩm đã qua chế biến, nguyên liệu tinh chế và phụ gia nhân tạo.

Chế độ ăn này cũng có một danh sách dài các hạn chế, mà chưa có điều gì là được khoa học chứng minh và có thể khó tuân theo.

Tham khảo thêm các bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• Bí quyết làm đẹp da đơn giản nhất: hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng có gì khác nhau?
• Vitamin C có lợi ích gì trong làm đẹp? Công thức làm đẹp da với vitamin C tốt nhất cho mọi cô nàng

Bạn đã từng áp dụng chế độ ăn nào nói trên và kết quả có khiến cho làn da của bạn đẹp hơn không? Hãy để lại bình luận bên dưới nhé!

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn

Đồ ăn, thức uống chế biến sẵn là những món được giới trẻ hiện nay sử dụng thường xuyên bởi vì tính tiện lợi cũng như là hấp dẫn. Mùi vị của những đồ ăn chế biến gây cuốn hút đối với chị em nhưng đây lại là những loại thực phẩm sử dụng nhiều chất hóa học, chất bảo quản, nhiều gia vị và sử dụng nguyên liệu dầu mỡ. Vì vậy mà khi ăn những loại thực phẩm chế biến sẵn khiến bạn không kiểm soát được lượng năng lượng nạp vào cơ thể, gây ra tình trạng tích mỡ. Để có thể giảm cân hiệu quả thì bạn nên tránh những thực phẩm chế biến sẵn.

Hạn chế không có nghĩa là bạn hoàn toàn sẽ không được ăn những loại thực phẩm này, bạn có thể ăn chúng vào những ngày cheat meal, cheat day để cơ thể không bị quá căng thẳng và áp lực khi giảm cân.

Ăn thêm rau vào mỗi bữa

Rau củ, trái cây là những loại thực phẩm lành mạnh có lợi cho sức khỏe cũng như quá trình giảm cân của bạn. Rau xanh, các loại củ, trái cây chứa nhiều vitamin, chất xơ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và cholesterol, giảm lượng mỡ trong máu, ngăn ngừa việc tích tụ mỡ và phòng chống một số loại bệnh nguy hiểm cho cơ thể.

Bổ sung rau và trái cây vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn ăn ít tinh bột hơn và giúp bạn no lâu bởi vì trong loại thực phẩm này ít calo nhưng lại giàu dinh dưỡng giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn. Theo nghiên cứu của tổ chức dinh dưỡng Hoa Kỳ, với chỉ 25-30g rau xanh/ngày sẽ giúp bạn có thể xây dựng một thực đơn ăn kiêng phù hợp và hiệu quả, kiểm soát năng lượng nạp vào cơ thể và có nhiều chất dinh dưỡng. Hơn nữa rau củ quả còn giúp làn da sáng mịn, căng bóng và một hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Bổ sung thêm protein

Protein hay còn gọi là chất đạm, là thành phần quan trọng để xây dựng cơ bắp. Ăn nhiều protein cùng với chất xơ, chất béo tốt thúc đẩy quá trình trao đổi chất để có thể đốt cháy nhiều năng lượng, giảm cảm giác thèm ăn, dung nạp ít calo hơn, giúp ngăn ngừa mất cơ, giúp giữ tỷ lệ trao đổi chất cao hơn khi giảm mỡ trong cơ thể.

Trong một nghiên cứu, protein chiếm 30% lượng calo khiến mọi người tự động giảm 441 calo nạp vào mỗi ngày. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên có một chế độ ăn đủ protein tùy theo trọng lượng và mục tiêu của bạn có thể giúp giảm cân ngay cả khi không tính calo, kiểm soát khẩu phần ăn và hạn chế carb.

Ăn trong đĩa nhỏ

Để kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào cơ thể, bạn nên ăn trong một đĩa nhỏ bao gồm các loại thức ăn trong một bữa. Việc bạn sử dụng một chiếc đĩa to sẽ khiến cho bạn lấy nhiều thức ăn hơn, trông lượng thức ăn ít nhưng thực chất lượng thức ăn trong đĩa to sẽ rất nhiều. Việc sử dụng đĩa nhỏ sẽ đánh lừa thị giác của bạn, trông đầy đặn và nhiều thức ăn, giúp giảm cân một cách tự nhiên hơn.

Bạn nên chọn ăn theo phương pháp đĩa thức ăn (Plate Method) để giúp kiểm soát những loại thức ăn nạp vào cơ thể đủ chất. Chúng ta sẽ chia đĩa ra làm đôi và 1/2 đĩa chứa rau củ, 1/4 đĩa chúng ta sẽ sử dụng để chứa những loại thực phẩm chứa đạm như thịt cá, 1/4 còn lại sẽ là tinh bột. Trong quá trình giảm cân chúng ta nên sử dụng các loại tinh bột chậm có nhiều chất dinh dưỡng như ngũ cốc nguyên hạt, khoai, đặc biệt là các loại tinh bột được làm từ gạo lứt.

Uống đủ nước

Khi giảm cân, nước đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng năng lượng, giúp cho quá trình nạp và tiêu thụ calo được diễn ra hiệu quả. Như chúng ta đã biết những loại thức ăn, đồ uống dưới 5 calo được tính là 0 calo và nước là loại đồ uống 0 calo vì vậy uống nhiều nước không ảnh hưởng đến lượng năng lượng nạp vào cơ thể, làm đầy dạ dày, tăng cảm giác no và hạn chế tình trạng đói “giả” của cơ thể.

Theo Will McAuley- HLV thể hình người Anh, tác giả của nhiều bài viết về dinh dưỡng và sức khỏe, hai thời điểm vàng để uống nước để hiệu quả giảm cân được tối ưu là khi bụng đói và ngay trước khi ăn. Nhất là sau khi tập, bạn cần bổ sung nhiều nước để bù lại lượng nước đã mất trong quá trình tập. Đã có rất nhiều nghiên cứu chứng minh, những người thừa cân uống đủ lượng nước mỗi ngày trong một thời gian vài tuần đã giảm đáng kể về trọng lượng cơ thể, tỉ lệ mỡ và vòng eo.

Tập kháng lực ít nhất 3 buổi/tuần

Khi tập kháng lực sẽ giúp bạn xây dựng cơ bắp, tăng sức bền và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong quá trình tập luyện xây dựng cơ bắp, lượng calo đốt cháy hằng ngày sẽ được tăng cao hơn. Cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách hạ huyết áp khi nghỉ ngơi giảm cholesterol xấu và chất béo trung tính, đồng thời tăng lượng cholesterol tốt. Chỉ nên xen kẽ 1 buổi cardio trong một tuần để quá trình giảm cân được hiệu quả hơn.

Tập kháng lực sẽ giúp cơ thể bạn trong đầy đặn và săn chắc hơn. Tập kháng lực giúp bạn có thể giảm được những vùng tích mỡ khó giảm như mỡ bụng, mỡ đùi, mỡ cánh tay. Có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng việc tập kháng lực ít nhất 3 buổi/ tuần sẽ giúp giảm mỡ nhanh hơn tập luyện cardio mỗi ngày.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Thói quen giảm cân sai lầm bạn cần tránh để có được vóc dáng cân đối
• Chỉ số BMR và TDEE là gì? Cách tính lượng calo cần nạp vào để tăng cân và giảm cân

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Bỏ hoàn toàn tinh bột

Chế độ ăn không có tinh bột, chỉ bao gồm các loại rau, thịt, cá, trái cây được truyền tai nhau là có một hiệu quả tuyệt vời. Nhưng điều này chỉ đem lại kết quả trong một khoảng thời gian ngắn mà không mang lại lợi ích lâu dài.

Cắt bỏ hoàn toàn tinh bột gây ảnh hưởng rất lớn đối với sức khoẻ con người và điều này là hoàn toàn sai. Thành phần chính trong tinh bột là Carbohydrat đóng vai trò quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của cơ thể cùng với đạm và chất béo tốt. Cắt giảm tinh bột đột ngột và hoàn toàn có thể gây ra suy nhược, ảnh hưởng đến trí nhớ cũng như năng suất làm việc. Nếu ngừng ăn tinh bột sẽ ảnh hưởng đến glucose cung cấp cho tế bào não, làm đường máu giảm xuống, thậm chí có thể ngất xỉu. Nhiều người có xu hướng loại bỏ tinh bột và thay năng lượng trong tinh bột bằng các loại thịt, để bù vào năng lượng thiếu hụt đó. Nhưng trong thịt có nhiều chất béo, nếu nạp quá nhiều sẽ gây tích mỡ, dư đạm, tăng mỡ máu và có nguy cơ bị bệnh gút,…

Những người thừa cân, béo phì chỉ nên cắt giảm tinh bột hoặc thay thế bằng một số loại tinh bột chậm có trong gạo lứt, bánh mì nguyên cám, yến mạch, các loại khoai,… không nên loại bỏ hoàn toàn nó ra khỏi thực đơn hàng ngày. Nếu muốn thực hiện theo chế độ giảm cân loại bỏ một chất gì đó ra khỏi cơ thể nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi thực hiện.

Ăn rau cả ngày

Việc ăn rau xanh, hoa quả, các loại củ mỗi ngày rất quan trọng, bởi không chỉ bổ sung chất khoáng và vitamin mà còn bảo vệ cơ thể khỏi một số căn bệnh như đái tháo đường, bệnh tim, béo phì và một số loại ung thư. Vì vậy, hầu hết những người giảm cân nghĩ rằng ăn rau càng nhiều sẽ càng tốt. Tuy nhiên, có một số nghiên cứu cho rằng điều này không đem lại kết quả giảm cân tốt.

Bổ sung rau đúng cách và đủ sẽ đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời nhưng bên cạnh đó nếu không ăn đủ chất, không lựa chọn đa dạng nguồn thực phẩm và chất dinh dưỡng có trong các loại rau sẽ gây ra những hậu quả nguy hiểm giống như việc cắt bỏ tinh bột hoặc thậm chí là tệ hơn. Các loại rau giàu tinh bột như đậu Hà Lan, khoai tây có nguy cơ tăng cân nhiều hơn là giảm cân. Hơn nữa, rau rất ít calo, nếu chỉ ăn rau cả ngày thì năng lượng nạp vào sẽ thấp hơn rất nhiều so với calo cơ thể cần để hoạt động.

Nên lựa chọn những loại rau nhiều chất dinh dưỡng và đưa ra khẩu phần ăn phù hợp với đầy đủ những nhóm chất có lợi cho sức khoẻ và quá trình giảm cân.

Tập cardio mỗi ngày

Tập luyện mỗi ngày để giảm cân là tốt nhưng cần phải lựa chọn hình thức và bài tập phù hợp với tình trạng cơ thể của bạn. Bạn nghĩ rằng việc cardio mỗi ngày sẽ đốt cháy nhiều năng lượng, tiêu hao năng lượng và dẫn đến quá trình đốt mỡ cũng sẽ tăng. Nhưng điều này là hoàn toàn trái ngược.

Cardio chỉ giúp cải thiện tình trạng tim mạch của bạn là phần lớn và cải thiện khả năng sử dụng oxy của cơ thể, còn việc giảm mỡ là hoàn toàn không. Cardio quá nhiều, không bổ sung đầy đủ chất dinh dượng chỉ gây mất cơ, lượng mỡ trong cơ thể bạn vẫn còn ở lại. Cơ bắp sẽ giúp giảm mỡ thành công và đạt được body săn chắc. Nếu bạn cardio mỗi ngày sẽ gây mất cơ và là thói quen giảm cân vô lý bạn nên tránh.

Chỉ nên cardio 1-2 buổi trên tuần và có cường đồ hợp lí phù hợp với sức bền của bạn kết hợp với tập kháng lực, gym và những hình thức tập luyện sử dụng lực. Xây dựng chế độ ăn phù hợp và dinh dưỡng khoa học, đủ chất chiếm đến 70% trong quá trình giảm cân.

Luôn luôn ăn sạch

Khi bạn vừa mới bắt đầu quá trình giảm cân mà chuyển qua chế độ ăn sạch hoàn toàn thì gây ra hiệu ứng ngược lên cơ thể của bạn. Bạn cắt bỏ hoàn toàn những loại đồ ăn mà bạn thích ra khỏi chế độ ăn nhưng điều này sẽ làm cơ thể bạn bị stress nếu chưa quen với chế độ ăn sạch, gây ra thèm ăn vặt, dẫn đến thách thức không thể vượt qua và có xu hướng ăn nhiều hơn sau đó. Vì vậy mà bạn nên có những ngày cheat meal, cheat day để hạn chế việc stress, thèm gì thì ăn nấy để tránh tình trạng thèm nhiều món cùng lúc gây tác dụng ngược.

Chế độ ăn kiêng phù hợp là chế độ mà bạn có thể kiên trì theo đuổi và thực hiện đến cùng. Đừng áp dụng những quy tắc quá khắc khe cho cơ thể dẫn đến chán nản và bỏ cuộc. Hãy tự thưởng cho bản thân những món ăn yêu thích không có trong thực đơn ăn kiêng mỗi ngày nhưng vẫn đảm bảo khoa học, lên kế hoạch cẩn thận để không ảnh hưởng đến quá trình giảm cân và lượng calo nạp vào.

Chỉ ăn trước 7h tối

Giảm cân là quá trình nạp calo cao hơn lượng năng lượng mà cơ thể cần và thấp hơn lượng năng lượng tiêu thụ mỗi ngày. Vì vậy việc ăn sau 7h tối là hoàn toàn vô lí khi nói nó ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Nếu bạn ăn quá nhiều trước khi ngủ sẽ gây ảnh hưởng đến dạ dày và gây tích mỡ nếu lựa chọn những loại thực phẩm quá nhiều chất béo xấu và dư thừa calo nạp vào mỗi ngày. Còn nếu ăn muộn nhưng vẫn đảm bảo calo in< calo out thì bạn không thể nào béo lên được.

Bạn có thể ăn sau 7h tối với những thực phẩm giàu chất xơ hoặc sữa, trái cây,… Protein được bổ sung cho cơ thể trước khi ngủ sẽ giúp cho quá trình hình thành cơ rất tốt đối với những người tập luyện nhưng không gây béo. Nên ăn trước khi ngủ khoảng 1 giờ để tránh nặng bụng và để cơ thể có thời gian tiêu hao năng lượng.

Giảm cân là quá trình lâu dài và ảnh hưởng đến rất nhiều về mặt sức khoẻ và tinh thần. Vì vậy, nên tìm hiểu thật kĩ trước khi thực hiện bất kì một phương pháp giảm cân nào, xây dựng thói quen giảm cân hợp lí hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ để quá trình giảm cân được tối ưu nhất nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Chỉ số BMR và TDEE là gì? Cách tính lượng calo cần nạp vào để tăng cân và giảm cân
• Skinny fat là gì? Những nguyên nhân gây ra tình trạng skinny fat

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Skinny fat là gì?

Skinny fat là tình trạng mà lượng cơ bắp trong cơ thể của bạn quá ít nhưng lượng mỡ thì lại quá nhiều, tỷ lệ cơ và mỡ không cân đối, trông có vẻ gầy nhưng lại chứa một lượng mỡ lớn không tốt cho sức khoẻ. Cân nặng của mỗi người không nói lên điều gì cả nhưng tỉ lệ cơ – mỡ mới là điều quan trọng đối với sức khoẻ. Dấu hiệu dễ nhận biết nhất đó chính là cơ thể kém săn chắc, da chảy xệ.

Bạn có thể thực hiện một số xét nghiệm tại bệnh viện để xem bản thân có bị skinny fat hay không để tìm ra nguyên nhân và cách khắc phục.

Nguyên nhân gây ra tình trạng skinny fat

Chế độ ăn không khoa học và lành mạnh

Ăn quá nhiều tinh bột

Ăn quá nhiều thực phẩm chứa tinh bột có tác động rất lớn đối với quá trình hình thành nên tạng người. Lý do là tiêu thụ nhiều tinh bột sẽ làm tăng lượng đường glucose trong máu dẫn đến tình trạng tăng đường huyết, cơ thể phải sản xuất insulin và chuyển hoá glucose thành năng lượng. Nếu không chuyển hoá hết, lượng đường này sẽ biến đổi thành chất béo, trở thành một nguồn năng lượng tích trữ khiến cơ thể bạn có nhiều mỡ. Nhưng không có nghĩa là phải cắt tinh bột hoàn toàn khỏi bữa ăn hàng ngày.

Ăn những thực phẩm giàu chất béo xấu và nhiều calo

Cơ thể sẽ biến chất béo thành năng lượng và sử dụng chất béo để xây dựng mô thần kinh và hormone, đồng thời kiểm soát tình trạng viêm. Chất béo còn giúp cơ thể hấp thụ vitamin A, D, E và K từ các loại thực phẩm bạn ăn vào. Nhưng bạn phải biết chất béo nào là tốt và chất béo nào là xấu, lượng chất béo mà cơ thể cần. Ăn quá nhiều chất béo dẫn đến tình trạng dư thừa năng lượng, gây tích mỡ ở những vùng như bụng, đùi,… Calo từ chất béo sẽ biến thành mỡ dễ dàng hơn so với calo từ chất đường bột hoặc chất đạm.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên ăn ít hơn 7% tổng lượng calo từ chất béo bão hoà và ít hơn 1% từ chất béo chuyển hoá.

Vì vậy, nếu bạn ăn quá nhiều thức ăn nhanh, thịt đỏ và những thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hoá thì cơ thể sẽ dư thừa calo và dẫn đến tình trạng tích mỡ không mong muốn.

Bữa ăn thiếu protein

Như các bạn đã biết, skinny fat nguyên nhân chủ yếu vẫn là do thiếu cơ. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp, duy trì và sửa chữa các tế bào cơ của cơ thế. Protein chiếm 50% khối lượng khô của cơ bắp, là vật liệu cấu tạo nên cấu trúc của tế bào, trong đó có tế bào cơ. Vì vậy mà thiếu protein sẽ gây ra tình trạng khung xương nhỏ, cơ thể yếu ớt, không săn chắc.

Thiếu chất xơ

Chế độ dinh dưỡng hằng ngày rất quan trọng và phải bổ sung đủ nhiều nhóm chất khác nhau. Trong đó, rau củ và trái cây chiếm một phần rất quan trọng để có một bữa ăn khoa học. Thiếu trái cây và rau củ sẽ làm quá trình trao đổi chất bị hạn chế, gây nên tình trạng không đốt cháy được lượng mỡ tích trữ. Bên cạnh đó thì cơ thể bạn sẽ thiếu vitamin, chất xơ và khoáng chất làm cho da chảy xệ, cơ thể thiếu sức sống, thiếu năng lượng để duy trì các hoạt động sống mỗi ngày và dễ gây ra tình trạng skinny fat.

Chế độ tập luyện và nghỉ ngơi

Lười vận động

Lười vận động cũng là nguyên nhân lớn gây nên tình trạng skinny fat. Do tính chất công việc phải ngồi nhiều suốt cả ngày vì vậy mà bạn dễ bị tích mỡ ở vùng bụng. Nằm sau khi ăn cũng gây tích mỡ và không hề tốt cho dạ dày của bạn chút nào cả.

Tập cardio quá nhiều

Bạn nghĩ rằng việc luyện tập cardio nhiều sẽ giúp bạn giảm mỡ và cả thiện tình trạng skinny fat. Bạn lựa chọn cardio để tập luyện suốt một tuần. Nhưng thực chất bạn chỉ nên luyện tập 15-20 phút mỗi ngày và mỗi tuần chỉ 1-2 buổi. Những bài tập này chủ yếu là để cải thiện tình trạng tim mạch chứ không giúp bạn cải thiện được vóc dáng skinny fat một tí nào cả. Việc tập luyện cardio mỗi ngày chỉ khiến bạn càng gầy, càng tích mỡ chứ không hề giúp ích bạn trong việc giảm mỡ.

Mất ngủ, stress

Giấc ngủ rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất và ảnh hưởng đến quá trình giảm mỡ của bạn, vì vậy mất ngủ sẽ gây ra tình trạng tích mỡ, khối lượng cơ bị giảm, dẫn đến tinh thần cũng bị giảm sút, gây ra stress, căng thẳng kéo dài. Chế độ ăn, thói quen lành mạnh, chế độ tập luyện cũng sẽ bị kéo xuống mà không hề cải thiện được vóc dáng như bạn mong muốn.

Đây là những nguyên nhân cơ bản mà BlogAnChoi muốn chia sẻ cho bạn biết để xem mình có thuộc tạng người skinny fat hay không và tránh những nguyên nhân đó. Mong đây là những thông tin hữu ích giúp bạn cải thiện vóc dáng cũng như là sức khoẻ của mình.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Tìm hiểu về phương pháp giảm cân nhịn ăn gián đoạn 16:8, bạn đã biết chưa?
• 5 phương pháp giảm mỡ bụng an toàn hiệu quả tại nhà cho bạn vòng eo thon gọn

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Tiểu đường thai kỳ là gì?

Tiểu đường thai kỳ là tình trạng rối loạn dung nạp đường huyết (đường huyết khi mang thai cao hơn bình thường), được chẩn đoán trong 3 tháng đầu hoặc 3 tháng cuối thai kỳ (không có tiền sử bị tiểu đường type 1 hoặc type 2).

Tiểu đường thai kỳ thường diễn ra âm thầm, nhưng bạn có thể để ý các triệu chứng như thường khát nước, tiểu nhiều (lượng nước tiểu nhiều hơn các thai phụ khác), vết thương lâu lành, dễ nhiễm nấm ở vùng kín, mệt mỏi. Hoặc gia đình có tiền sử bị tiểu đường type 2, mang thai ngoài 30 tuổi, đã từng bị tiểu đường thai kỳ ở lần mang thai trước, béo phì trước khi mang thai, con sinh lần trước hơn 4kg.

Chỉ số đường huyết bình thường của sản phụ:

• Lúc đói: ≤ 92mg/dl (5.1 mml/l)
• Sau ăn 1 giờ: ≤ 180 mg/dl (10 mmol/l)
• Sau ăn 2 giờ: ≤ 153 mg/dl (8.5 mmol/l)

Chế độ ăn uống lành mạnh cho người bị tiểu đường thai kỳ

Chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp hạn chế được tiểu đường thai kỳ mà còn giúp cho thai phụ cảm thấy khỏe mạnh. Không có thực đơn chung cho thai phụ nhưng nguyên tắc chung là chia nhỏ các bữa ăn, ăn nhiều chất xơ, cân bằng đường và tinh bột cùng các nhóm chất khác. Mẹo quản lý khẩu phần ăn: Sử dụng đồ đựng thức ăn (chén, dĩa) nhỏ để cho có cảm giác bữa ăn nhiều, ăn chậm, nhai kỹ.

Lựa chọn tinh bột (carbohydrate) lành mạnh

Tất cả tinh bột bao gồm bánh mì, gạo, khoai tây, trái cây, sữa chua, sữa, bánh, kẹo và các đồ ngọt khác đều ảnh hưởng tới lượng đường trong máu, cho nên việc lựa chọn loại và lượng tinh bột cho bữa ăn sẽ cho kết quả đường trong máu của bạn cao hay thấp. Để có thể ăn tinh bột mà vẫn giữ được lượng đường an toàn thì cần ăn các loại tinh bột lành mạnh như: Đổi bánh mì trắng sang bánh mì từ ngũ cốc hoặc bánh mì đen, ăn gạo lứt thay cho gạo trắng, ăn yến mạch.

Lượng đường của thai phụ thường tăng cao vào buổi sáng nên khẩu phần ăn bữa sáng có tinh bột cần chia làm 2 đợt (15-20g ăn trước, sau đó vài giờ ăn thêm 15-20g).

Rau

Rau là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể, nên ăn trước bữa ăn để giúp hạn chế hấp thu tinh bột và đường sau khi ăn. Nên chọn rau có màu xanh đậm như súp lơ, rau bina, ớt chuông,mướp đăng, các loại đậu với khối lượng khoảng 500g một ngày.

Trái cây

Trái cây được dùng sau mỗi bữa ăn (trừ bữa sáng vì đường huyết của thai phụ thường tăng vào buổi sáng nên không dùng trái cây). Trái cây ăn 2-3 suất/ngày với lượng khoảng từ 50-100g mỗi suất tùy vào độ ngọt của loại trái cây đó và chỉ được khoảng 200g/ngày. Chọn các loại có chỉ số đường huyết thấp như: dưa gang, cam, quýt, bơ, bưởi, nho, sơ ri, dâu,…, nên ăn cả xác trái cây để có nhiều lượng xơ.

Protein (các loại đạm từ thịt, cá, đậu)

Thịt nạc, gà (bỏ da), phi lê cá, trứng, đậu (đậu xanh, đậu lăng, đậu nành,..). Ăn 2-3 suất/ngày, các thực phẩm này sẽ cung cấp cho thai phụ vitamin B, sắt, kẽm và protein (đạm).

Nhóm chất béo

Thai phụ cần tránh các chất béo bão hòa như thịt xông khói, xúc xích, mỡ động vật, da, nội tạng,…Nên sử dụng các chất béo từ dầu thực vật như dầu olive, dầu đậu phộng, dầu canola để tốt cho trí não của thai nhi.

Sữa

Dùng các sản phẩm từ sữa ít hoặc không béo, đường như sữa chua, phô mai tự nhiên sẽ cung cấp cho thai phụ protein, canxi và phốt pho. Nếu bị tiểu đường thai kỳ mà chán ăn, ít tăng cân thì có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để có thể dùng sữa dành cho bệnh tiểu đường giúp bổ sung dinh dưỡng.

Những điều lưu ý khác đối với người bị tiểu đường thai kỳ

Người bị tiểu đường thai kỳ cần chú ý vào việc ăn uống như chia nhỏ và đều giữa các bữa chính, bữa phụ cách nhau 2-3 tiếng, cân bằng lượng tinh bột cũng như chất xơ và vitamin.

• Uống đủ nước, vận động nhẹ (đi bộ, bơi lội)
• Ăn uống điều độ, các bữa ăn nhẹ có thể sử dụng thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như sữa chua ít hoặc không đường, sữa tiệt trùng không đường,yến mạch, các loại hạt.
• Hạn chế các thực phẩm nhiều muối như: mì ăn liền, khoai tây chiên, thức ăn đóng hộp.

Một số bài viết liên quan, bạn có thể tham khảo:

• Bệnh tiểu đường: Các giải pháp tự nhiên và đơn giản giúp kiểm soát đường huyết
• Bệnh tiểu đường: Triệu chứng, yếu tố nguy cơ mắc bệnh, cách điều trị và phòng ngừa

Hãy bảo vệ và duy trì sức khỏe với những thông tin hữu ích từ chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi bạn nhé! Mong bạn đọc có thể đóng góp ý kiến để BlogAnChoi nói chung và tác giả nói riêng có những bài viết hoàn chỉnh hơn.

Tài liệu tham khảo:

• diabetes.org.uk
• medlineplus.gov

1. Ngăn ngừa cholesterol xấu

Lượng cholesterol không tốt trong cơ thể sẽ có chiều hướng giảm nếu như người bệnh sử dụng nghệ và mật ong mỗi ngày, tại điều kiện cho lượng cholesterol có ích cho cơ thể phát triển mạnh, hỗ trợ điều hoà huyết áp, giảm tình trạng xuất hiện một số bệnh có liên quan đến tim mạch cũng như bệnh xơ vữa phát triển.

Bạn nên bổ sung đều đặn mỗi ngày từ 1 đến 2 ly hỗ hợp tinh bột nghệ pha với nước ấm cùng với mật ong để tăng cường hệ miễn dịch chống lại bệnh một cách tốt nhất và hiệu quả, an toàn nhất nhé!

2. Chống lại ung thư

Việc ngăn ngừa các tế bào có gốc tự do gây ra ung thư từ việc sử dụng tinh bột nghệ và mật ong là do chất cisplatin có trong tinh bột nghệ đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể ngăn ngừa ung thư cũng như tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Nếu muốn cải thiện, thúc đẩy các thể bào ung thư tự huỷ, hỗ trợ quá trình sau hoá trị được cải thiện tốt hơn, người bệnh có thể hoàn toàn sử dụng viên nghệ sữa ong chúa hoặc tinh bột nghệ với mật ong sẽ khiến cho quá trình tự huỷ của tế bào ung thư diễn ra nhanh hơn.

3. Bảo vệ xương khớp khỏi các tác động mạnh từ bên ngoài

Muốn tăng cường dây chằng hoạt động tốt hơn nhất là đối với các vận động viên hoặc những người làm công việc phải hoạt động nhiều thì việc sử dụng mất ong với nghệ là một phương pháp đơn giản và cấp tốc nhất, chúng được coi là bài thuốc bổ thích hợp nhất cho hoạt động của các cơ.

Bên cạnh đó, tinh bột nghệ cũng hỗ trợ giảm đau, kết hợp với mật ong sẽ giúp làm dịu các cơ cho hoạt động nhiều, nên cân đối liều lượng sử dụng sao cho thích hợp với vấn đề hiện tại của các khớp.

4. Nâng cao sức đề kháng

Để bảo vệ cơ thể tránh gặp phải một số triệu chứng về cảm lạnh, cúm, ho, đặc biệt là trong thời gian covit diễn biến phức tạp thì việc tăng cường hệ miễn dịch là một điều rất cần thiết.

Mỗi ngày uống 1 ly tinh bột nghệ và mật ong vào buổi sáng vừa giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lại virus xâm nhập vào cơ thể, vừa có thể làm sạch đường ruột, làm cho quá trình tiêu hoá thức ăn diễn ra tốt hơn.

5. Hỗ trợ các vấn đề về dạ dày

H. Pylori là một trong số những virus gây ra viêm loét dạ dày, ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng sinh hoạt của người bêjnh, để tiêu diệt triệt để virus này, mỗi ngày bạn nên uống mật ong cùng với tinh bột nghệ để cải thiện tốt nhất.

Các enzyme glucose có trong mật ong sẽ tiêu diệt tận gốc virus gây ra viêm loét nhờ việc sản sinh ra hydrogen peroxide bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại đến dạ dày, bảo vệ dạ dày nhất là lớp niêm mạc khỏi tình trạng bị loét. Từ đó cũng khiến cho quá trình ăn uống của người bệnh được cải thiện hơn rất nhiều.

6. Điều trị mất ngủ, giảm cân

Uống 1 ly tinh bột nghệ kết hợp với mật ong trước khi ngủ sẽ là phương pháp tốt nhất để điều trị tình trạng khó ngủ, mất ngủ, ngủ không sâu giấc, cải thiện chất lượng giấc ngủ tốt hơn.

Ngoài ra, nghệ cũng có thể loại bỏ được chất béo và giúp quá trình đào thải mỡ thừa diễn ra nhanh hơn, tránh tình trạng tích tụ mỡ trong cơ thể.

Lưu ý

• Cân đối hợp lý sao cho tinh bột nghê và mật ong không vượt quá mức cho phép uống mỗi ngày để tránh gây ra tình trạng táo bón, mất nước,….
• Trẻ em cũng như phụ nữ mang thai không nên sử dụng không nên sử dụng, bởi chúng sẽ gây ra rất nhiều nguy hiểm.
• Cách an toàn nhất là nên tham khảo qua ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• Bệnh nhân suy dinh dưỡng cần được hỗ trợ như thế nào về chế độ ăn uống?
• Top 9 sữa rửa mặt nghệ trị mụn dưỡng sáng da tốt nhất hiện nay

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Định nghĩa về suy nhược cơ thể

Suy nhược cơ thể là một tình trạng thường gặp ở mọi người, có thể gây ra nhiều biểu hiện mà người bệnh cần lưu ý như sau:

• Cơ thể thường xuyên uể oải, mệt mỏi.
• Ngủ không ngon.
• Thường xuyên lo âu.
• Làm việc giảm năng suất.

Có những người khi gặp phải tình trạng này có thể tự mình vượt qua được hoặc nhanh khỏi. Nhưng có những trường hợp suy nhược nghiêm trọng do cơ địa yếu, ảnh hưởng rất nhiều đến đời sống.

Những nguyên nhân gây suy nhược cơ thể

Có rất nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng suy nhược cơ thể, dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến thường gặp:

• Hoạt động quá sức.
• Chế độ ăn uống, sinh hoạt không phù hợp, giờ giấc bị thay đổi đột ngột.
• Giảm cân không đúng cách, gây hại cho sức khoẻ.
• Cung cấp không đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Thường xuyên khó chịu, bực tức, cáu gắt, dễ bị kích động.
• Mắc một số bệnh lý.

Những nguyên nhân trên khiến cho tâm trạng của người bệnh bị ảnh hưởng, gây ra mệt mỏi, chán nản, không còn được thoải mái và cuộc sống bị đảo lộn.

Triệu chứng của suy nhược cơ thể là gì?

Một số triệu chứng phổ biến của người bị suy nhược cơ thể bao gồm:

• Mắc một số vấn đề về sức khoẻ như viêm họng, các khớp thường xuyên bị đau nhưng không có bất cứ dấu hiệu sưng đỏ nào do va đập hay tác động từ bên ngoài.
• Thường xuyên mất ngủ, khó ngủ, ngủ không ngon và luôn có cảm giác thiếu ngủ, khó chịu trong người, ốm và mệt kéo dài.
• Không tập trung vào công việc, trí nhớ giảm sút, lúc quên lúc nhớ.
• Hay cáu gắt, lo lắng thái quá, suy nghĩ nhiều dẫn đến trầm cảm, không còn thấy ngon miệng khi ăn, đầy bụng, giảm cân mất kiểm soát.

Phương pháp điều trị suy nhược cơ thể

Cung cấp đủ calo cần thiết cho cơ thể

Lượng calo cần thiết cho cơ thể có nguồn gốc từ chất béo lành mạnh. Những loại chất béo nên dùng bao gồm dầu đậu nành, dầu oliu hay dầu mè. Đây là những loại chất béo mà ai cũng có thể dùng được, giúp hỗ trợ lưu thông máu, giảm tình trạng mệt mỏi, khó chịu của người bệnh.

Bổ sung tinh bột thường xuyên cho cơ thể

Nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể là tinh bột. Cung cấp tinh bột thường xuyên hàng ngày từ gạo, ngô, khoai, bột mỳ,… để cơ thể luôn đầy năng lượng, phục vụ cho hoạt động hàng ngày giúp hạn chế tình trạng suy nhược cơ thể.

Ngoài ra những người thường xuyên bị suy nhược cơ thể cần bổ sung thêm đường, rau xanh, nước ép trái cây. Bên cạnh đó cũng cần cung cấp đầy đủ protein để cơ thể nạp lại năng lượng đầy đủ.

Phương pháp phòng tránh suy nhược cơ thể hiệu quả

• Không uống quá nhiều rượu, bia, chất kích thích.
• Dành thời gian nghỉ ngơi, thư giãn.
• Tránh tạo áp lực cho cơ thể gây ra stress, mệt mỏi.
• Tự tạo cho bản thân thói quen sắp xếp công việc phù hợp, tránh tình trạng dồn công việc một lúc để làm gây ra áp lực cho bản thân.

• Đi khám sức khỏe định kỳ để phát hiện những vấn đề mà cơ thể đang mắc và tìm cách giải quyết phù hợp nhất.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• 7 món ăn bồi bổ cơ thể suy nhược mau khỏe hơn
• Có thể bạn chưa biết: Ăn chay giúp cho chất lượng cuộc sống tốt hơn

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe & Đời sống

1. Uống nhiều nước hơn

Uống nhiều nước không chỉ có lợi cho quá trình tiêu hóa mà còn hỗ trợ bạn cảm thấy no lâu so với bình thường. Nước có thể kích hoạt thụ thể trong dạ dày để “báo hiệu” cơ thể đã cảm thấy no. Nhiều bạn gái cũng hay chia sẻ cách giảm cân đó là nên uống nước lọc trước bữa ăn sẽ giúp bạn tăng cảm giác no và ăn ít lại. Đó là lý do vì sao uống nhiều nước hơn sẽ giúp bạn dù ăn ít nhưng vẫn no lâu.

Tuy nhiên, bạn không nên uống quá nhiều nước cần thiết trong một ngày. Bạn chỉ nên uống từ 1,5-2L nước mỗi ngày mà thôi. Uống quá nhiều nước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến các bộ phận trong cơ thể bạn như hệ tiêu hóa, hệ bài tiết, đặc biệt là thận có thể suy giảm “sức khỏe”.

2. Ăn nhiều chất xơ

Chất xơ nên được bổ sung hàng ngày trong các bữa ăn. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, khi bạn thêm một lượng chất xơ vừa phải trong bữa ăn sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Lý do là vì chất xơ tiêu hóa chậm hơn các chất dinh dưỡng khác do đó đường ruột của bạn vẫn còn cảm giác no.

Ngoài ra, trong chất xơ có chứa acetat – là một phân tử sẽ được giải phóng khi tiêu hóa ở ruột. Chất này sẽ được vận chuyển đến não và báo hiệu cho bộ phận này rằng cơ thể bạn đã no, không ăn được nữa. Mặt khác, trong bữa ăn hàng ngày chất xơ còn có khả năng làm tinh bột lưu lại lâu hơn trong dạ dày nên giúp tăng cảm giác no lâu. Nhờ đó mà quá trình phân giải chậm hơn và giúp bạn giảm sự thèm ăn.

3. Tránh ăn nhiều tinh bột

Các loại thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì hay bánh ngọt chứa nhiều carbohydrate giúp bạn có cảm giác no rất lâu. Tuy nhiên, ăn nhiều bánh mì và bánh ngọt sẽ khiến bạn bị dư carbohydrate gây nên tình trạng béo phì thừa cân. Điều này sẽ làm các cô nàng không thích vì khiến họ mất vóc dáng mơ ước.

Vì vậy, dù cho tinh bột giúp bạn có cảm giác no lâu nhưng ăn nhiều lại không tốt cho sức khỏe. Vậy nên, bạn hãy tránh dùng nhiều tinh bột nhiều trong ngày. Vào những bữa sáng, thay vì ăn bánh mì hay bánh ngọt hãy dùng yến mạch hoặc ngũ cốc nguyên hạt để vừa giúp cơ thể tăng cường sức khỏe vừa giúp bạn có cảm giác no lâu một cách an toàn.

4. Kiểm soát lượng đường trong mỗi bữa ăn

Nếu dùng nhiều món ăn chứa đường trong các bữa ăn hàng ngày sẽ khiến bạn tăng cảm giác thèm ăn, dễ bị mệt mỏi vào giữa ngày. Ngoài ra, ăn nhiều món ăn có đường còn khiến bạn dễ bị béo phì, tăng đường huyết và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tuy nhiên, bạn vẫn nên nạp cho mình một lượng đường vừa phải để cơ thể có đầy đủ các chất cần thiết. Kiểm soát lượng đường trong các bữa ăn giúp bạn tập trung ăn những chất dinh dưỡng khác như chất đạm, chất xơ hay chất béo. Nhờ đó, khi bạn dù ăn ít vẫn cảm thấy no lâu hơn mà không ảnh hưởng đến sức khỏe của toàn bộ cơ thể.

5. Ăn chất béo lành mạnh

Chất béo cũng là nhóm chất quan trọng trong cơ thể vì giúp chuyển hóa thành năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Do vậy, bạn nên cân bằng chất này trong các bữa ăn hàng. Thay vì chọn thực phẩm có chất béo xấu tức là chất béo bão hòa (trong phô mai, sữa đặc, sữa béo,…), bạn nên chọn nhóm thực phẩm có chất béo tốt cho cơ thể. Tiêu biểu là các loại hạt dinh dưỡng như hạt lanh, mắc ca, hạnh nhân,… và nhóm cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá mòi,…

6. Bổ sung protein trong bữa sáng

Theo lời chia sẻ từ chuyên gia dinh dưỡng Amy Goodso, bổ sung protein trong bữa ăn sáng sẽ giúp no nhanh và no lâu hơn. Vì chất đạm được tiêu hóa lâu hơn so với chất khác, nó cũng đi vào cơ thể chậm hơn, giúp kiểm soát lượng đường nên có thể giúp bạn không còn giác thèm ăn.

Đó cũng là lý do vì sao nếu bạn muốn giảm cân an toàn và hiệu quả tốt nhất, bạn không được bỏ bữa sáng. Ăn một bữa sáng có đầy đủ chất đạm, chất béo cùng chất xơ sẽ mang lại cho bạn cảm giác no lâu hơn. Nên vào buổi trưa bạn có thể ăn ít hơn những vẫn đảm bảo sức khỏe cho cơ thể vì bạn vẫn còn cảm giác no no.

7. Ăn nhiều rau củ quả

Theo nhiều nghiên cứu, các loại thực phẩm rau củ quả có độ giòn cao khiến bạn phải nhai nhiều hơn sẽ giúp no nhanh và no lâu. Do chúng có độ giòn nhiều càng cần có thời gian tiêu hóa lâu hơn nên sẽ tạo cảm giác no lâu cho bạn. Vì vậy, bạn cũng cần đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình tiêu hóa thực phẩm. Bạn có thể chọn lựa cà rốt, ốt chuông, cần tây,… là những thực phẩm rau củ quả có độ giòn cao.

Mời bạn xem thêm các bài viết sức khỏe tại đây:

• 8 lợi ích không ngờ từ cây mật gấu có thể bạn chưa biết
• 8 lợi ích từ quả lựu đối với sức khỏe: “Cứu cánh” cho tim mạch và đường huyết
• 6 thời điểm nên dùng mật ong để có tác dụng tốt nhất cho sức khỏe

Hy vọng bài viết này đã giúp các bạn có thêm các thông tin bổ ích trong cuộc sống hàng ngày.

Nguồn tham khảo: Eat This Not That

1. Cao hà thủ ô đỏ

Người xưa có câu “cái răng cái tóc là góc con người” để nhấn mạnh tầm quan trọng của mái tóc trong ngoại hình của mỗi người. Tuy nhiên không phải ai cũng may mắn sở hữu cho mình một mái tóc đẹp. Vì vậy còn gì tuyệt vời hơn là dành tặng cho người đó một món quà có tác dụng tốt cho sức khỏe, khắc phục được nhược điểm.

Tại vùng đất Quảng Trị có một loại dược liệu là hà thủ ô đỏ với công dụng giúp tóc nhanh dài, đen mượt. Đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè, đặc biệt là những người lớn tuổi. Hiện tại Quảng Trị có thương hiệu cao hà thủ ô đỏ nổi tiếng, đóng chai tiện dụng giúp người mua dễ sử dụng và dùng làm quà tặng.

Địa chỉ tham khảo:

Làng nghề nấu cao dược liệu cao chè vằng Định Sơn

• Địa chỉ: Xã Cam Nghĩa, Huyện Cam Lộ, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 150.000 VNĐ/1 hũ cao hà thủ ô đỏ 100g.

Làng nghề nấu cao dược liệu-Cơ sở Minh Nhi

• Địa chỉ: Xã Cam Nghĩa, Huyện Cam Lộ, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 150.000 VNĐ/1 hũ cao hà thủ ô đỏ 100g.

2. Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là một món bánh đặc sản truyền thống của đất Quảng Trị, thường xuất hiện vào các dịp lễ tết. Bánh được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như lá gai, gạo nếp, đậu xanh, dừa nạo và vừng. Qua các công đoạn chế biến đã cho ra những chiếc bánh xinh xắn, có hương vị thơm ngon, rất hấp dẫn.

Nhìn bên ngoài bánh có kích thước nhỏ hình khối tam giác, được gói bằng lá chuối. Khi ăn bạn sẽ cảm lấy vỏ bánh dẻo thơm mùi lá gai và vừng, vị ngọt nhẹ hòa quyện với nhân đậu nhuyễn mịn thơm ngon. Đây là món bánh phù hợp với nhiều lứa tuổi, được rất nhiều người yêu thích.

Địa chỉ tham khảo:

Cơ sở bánh ít lá gai Quảng Trị

• Địa chỉ: Triệu Đại, Huyện Triệu Phong, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 40.000 VNĐ/10 cái bánh ít lá gai.

Chợ Thuận – Đại Hào

• Địa chỉ: Triệu Đại, Huyện Triệu Phong, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 5h00 – 16h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 40.000 VNĐ/10 cái bánh ít lá gai.

3. Cao chè vằng

Vùng đất Quảng Trị có diện tích trồng chè vằng khá lớn, một loại thảo dược có nhiều tác dụng y học như cải thiện tiêu hóa, tốt cho gan, hỗ trợ giảm cân cho người dùng. Do đó, đây sẽ là một món quà đáng để bạn cân nhắc chọn mua khi đến Quảng Trị. Đặc biệt hiện tại ở Quảng Trị đã có sản phẩm cao chè vằng rất tiện lợi cho người dùng nên đây sẽ là một món quà ý nghĩa lại sang trọng, rất phù hợp đem biếu tặng.

Địa chỉ tham khảo:

Cao chè vằng – Mai Thị Thủy

• Địa chỉ: Lý Thái Tổ, Phường 2, Thành Phố Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 23h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 190.000 VNĐ/1 hộp 500g.

Cao lá vằng bé Xịn

• Địa chỉ: Phường 5, Quận Đông Hà, Thành Phố Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 19h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 145.000 VNĐ/1 gói 500g.

4. Rượu Kim Long

Rượu Kim Long sẽ là món quà đặc sản Quảng Trị phù hợp dành tặng cho cánh mày râu. Bởi đây là loại rượu truyền thống có chất lượng cao với hương vị đặc biệt nhờ rượu được nấu từ nước của làng Kim Long giúp rượu trong vắt và có mùi thơm. Khi sử dụng rượu thì người uống sẽ thấy không bị nhứt đầu, mỏi mệt và loại rượu này càng để lâu thì uống càng ngon. Từ những ưu điểm trên thì còn chần chờ gì mà bạn không chọn mua rượu Kim Long về làm quà trong chuyến đi sắp tới của mình nhỉ!

Địa chỉ tham khảo:

Rượu Kim Long-Nguyễn Ánh

• Địa chỉ: Xóm Tân Lập, Kim Long, Xã Hải Quế, Huyện Hải Lăng, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 22h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 65.000 VNĐ/1 lít.

Rượu Kim Long Hồ Tịnh

• Địa chỉ: Xóm Tân Lập, Xã Hải Quế, Huyện Hải Lăng, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h30
• Giá bán tham khảo: khoảng 65.000 VNĐ/1 lít.

5. Nước mắm

Quảng Trị cũng giống như nhiều vùng đất sở hữu đường bờ biển của nước ta là đều có các làng nghề làm mắm truyền thống. Do đó nước mắm từ lâu đã trở thành một đặc sản của vùng đất này. Sản phẩm nước mắm của Quảng Trị được làm từ các loại cá biển tươi và muối trải qua nhiều công đoạn ủ và chắt lọc đã cho ra những giọt mắm màu vàng sậm, không quá mặn hoặc nhạt, thơm ngon nhức lưỡi.

Địa chỉ tham khảo:

Nước mắm O Lý

• Địa chỉ: Tam Hữu – Gia Đẳng, Xã Hải An, Huyện Hải Lăng, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 70.000 VNĐ/1 lít.

Nước mắm Tùng Vân

• Địa chỉ: Cửa Tùng, An Hòa 2, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 17h30
• Giá bán tham khảo: khoảng 70.000 VNĐ/1 lít.

6. Tiêu Cùa

Nhắc đến tiêu mọi người thường nghĩ đến vùng đất Tây Nguyên đầy nắng gió mà không hề biết rằng tại Quảng Trị cũng có một thương hiệu tiêu nức tiếng gần xa đó là tiêu Cùa. Đây là một loại tiêu có hàm lượng tinh dầu lớn, hạt chắc, từng nhận được giải thưởng về chất lượng quốc tế nên bạn hoàn toàn có thể tin tưởng về hương vị và chất lượng của loại tiêu này.

Tiêu Cùa có hương vị nồng cay, thơm ngon hơn hẳn tiêu của các tỉnh khác. Vì vậy nó sẽ là một gia vị tuyệt vời để bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon chiêu đãi gia đình. Do đó mà có dịp đến Quảng Trị bạn đừng quên mua loại đặc sản này đem về nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Quầy giới thiệu đặc sản huyện Cam Lộ

• Địa chỉ: Ngã Tư Sòng, Huyện Cam Lộ, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 195.000 VNĐ/1 hộp 600g.

Đặc sản Quảng Trị

• Địa chỉ: 08 Trần Quang Khải, Phường 5, Quận Đông Hà, Thành Phố Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 195.000 VNĐ/1 hộp 600g.

7. Chuối sấy

Một vài năm gần đây tỉnh Quảng Trị có cho ra mắt sản phẩm chuối sấy được rất nhiều du khách và người dân địa phương yêu thích. Nó dần trở thành một món đặc sản mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến Quảng Trị vui chơi. Chuối được sấy dẻo có vị ngọt thơm không chát, là món ăn vặt phù hợp với mọi người. Vì thế nếu gia đình bạn cũng yêu thích hoa quả sấy thì đây sẽ là món quà tuyệt vời mà bạn nên mua đem về nhà đấy nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Nhà máy chế biến nông lâm sản Toàn Cầu

• Địa chỉ: Số 12 Lê Hồng Phong, TT. Lao Bảo, Huyện Hướng Hóa, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 18h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 30.000 VNĐ/1 túi 300g.

Đặc sản chuối sấy Quảng Trị

• Địa chỉ: 188 QL1A – KP1, Đông Thanh, Huyện Đông Hà, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 40.000 VNĐ/1 túi 500g.

8. Dầu lạc Cam Lộ

Dầu lạc Cam Lộ là một trong các đặc sản nổi bật làm quà tặng của tỉnh Quảng Trị đã được nhiều báo du lịch uy tín đưa tin. Đây sẽ là một món quà ý nghĩa dành tặng cho các chị em hoặc gia đình bởi dầu ăn là một trong những gia vị không thể thiếu của mỗi căn bếp, góp phần không nhỏ tạo ra các món ăn ngon. Đặc biệt khi sử dụng dầu lạc chế biến thực phẩm sẽ tốt cho sức khỏe hơn các loại dầu ăn khác. Bởi vậy mà dầu lạc Cam Lộ đã trở thành một món quà dành được tình cảm ưu ái của đông đảo du khách khi đến với Quảng Trị.

Địa chỉ tham khảo:

Dầu đậu phộng nguyên chất

• Địa chỉ: Mai Hắc Đế, Phường 5, Quận Đông Hà, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 130.000 VNĐ/1 lít dầu lạc.

Cơ sở ép tinh dầu lạc Hồ Xá

• Địa chỉ: TT. Hồ Xá, Huyện Vĩnh Linh, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 130.000 VNĐ/1 lít dầu lạc.

9. Bánh bột lọc

Bánh bột lọc là một món ăn đặc trưng của các tỉnh miền Trung trong đó có Quảng Trị, được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như tôm, thịt và bột lọc. Nếu bạn là người yêu thích món ăn này thì khi đến Quảng Trị đừng quên thưởng thức nó nhé.

Bởi dù bánh có nguyên liệu giống các tỉnh thành khác nhưng cách ướp nhân và gia giảm trong quá trình chế biến sẽ cho ra hương vị bánh mang nét đặc trưng riêng của Quảng Trị. Bánh tại đây phổ biến là loại bánh lọc lá nên nếu muốn mua về làm quà thì rất tiện.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh lọc O Chánh

• Địa chỉ: AH1, Xã Hải Chánh, Huyện Hải Lăng, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 24.000 VNĐ/10 bánh lọc.

Bánh lọc Huệ Mỹ Chánh

• Địa chỉ: QL1A, Xã Hải Chánh, Huyện Hải Lăng, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 25.000 VNĐ/10 bánh lọc.

10. Cao cà gai leo

Cà gai leo là một loại cây thảo dược có công dụng thải độc gan và mật nên được rất nhiều người tìm mua về sử dụng. Đặc biệt là những người có bệnh lý liên quan đến gan. Vì thế nếu có dịp tới vùng đất Quảng Trị mà người nhà bạn đang cần dùng loại thảo dược này thì bạn đừng quên mua cao cà gai leo về làm quà tặng. Bởi cà gai leo được trồng khá nhiều ở Quảng Trị và cũng có chất lượng rất tốt và được nhiều người tin dùng.

Địa chỉ tham khảo:

Cà gai leo An Xuân

• Địa chỉ: Đường 2/4, TT. Cam Lộ, Huyện Cam Lộ, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 07:00–11:30, 13:30–17:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 225.000 VNĐ/ 1 hũ 100g.

Thảo dược Minh Nhi

• Địa chỉ: Xã Định Sơn, Huyện Cam Lộ, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 07:00–19:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 190.000 VNĐ/ 1 hũ 100g.

11. Bánh chì An Mỹ

Nếu bạn thuộc team yêu ẩm thực thì khi du lịch ở Quảng Trị nhất định phải nếm bánh chì An Mỹ. Đây là một loại bánh nhìn bên ngoài khá giống bánh dày nhưng khi thưởng thức bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi sự độc đáo đến từ nhân bánh. Bởi nhân của món bánh này là sự kết hợp của đậu đen, đậu xanh hoặc đậu đỏ với đường cùng mè rang nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của các loại đậu hòa quyện với độ dẻo dai của vỏ bánh.

Ngoài ra bánh chì còn có cả loại nhân mặn dành cho những người không thích đồ ngọt. Bạn có thể dễ dàng tìm mua loại bánh này để ăn thử và mua về làm quà ở các chợ truyền thống ở An Mỹ hoặc các cửa hàng chuyên bán đặc sản Quảng Trị.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh chì o bé

• Địa chỉ: Thôn 10, Huyện Gio Linh, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 07:30–21:00
• Giá bán tham khảo: khoảng từ 25.000 VNĐ/ 1 gói 6 cái bánh.

Chợ Quảng Trị

• Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, Phường 2, Thành Phố Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 03:00–22:00
• Giá bán tham khảo: khoảng từ 25.000 VNĐ/ 1 gói 6 cái bánh.

12. Dầu tràm

Đối với những người lớn tuổi thì thường có nhu cầu ăn uống không nhiều. Vì vậy nếu bạn đi xa về muốn mua quà tặng cho ông bà thì các món quà liên quan đến sức khỏe sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất. Tại Quảng Trị ngành dược liệu rất phát triển nên có rất nhiều sản phẩm tốt trong đó có dầu tràm. Đây là loại tinh dầu có tác dụng phòng ngừa cảm mạo, gió máy hoặc đau bụng cho người già, người bệnh nên đây sẽ là món quà đáng để bạn lựa chọn mua về làm quà đấy nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Dầu tràm Phú Lộc Quảng Trị

• Địa chỉ: 394 QL9, Phường 3, Quận Đông Hà, Thành Phố Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 09:00–17:00
• Giá bán tham khảo: khoảng từ 95.000 VNĐ/ 1 lọ 50ml.

Tinh dầu tràm Mỹ Nhân

• Địa chỉ: 04 Lê Duẩn, Gio Phong, Huyện Gio Linh, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 09:00–22:00
• Giá bán tham khảo: khoảng từ 125.000 VNĐ/ 1 lọ 50ml.

13. Cà phê Khe Sanh

Khi nhắc đến cà phê ngon thường mọi người sẽ nghĩ đến Tây Nguyên mà không hề biết rằng cà phê Khe Sanh của Quảng Trị là đặc sản từng đứng thứ nhất về độ ngon ở Việt Nam. Vì thế, nếu bạn có dịp công tác hoặc du lịch đến vùng đất này thì đừng quên mua cà phê về làm quà cho người thân và bạn bè nhé. Đặc biệt đây sẽ là món quà tuyệt vời cho những ai yêu cà phê.

Địa chỉ tham khảo:

Cà phê Khe Sanh – Tượng Đài

• Địa chỉ: QL9, TT. Khe Sanh, Huyện Hướng Hóa, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 07:00–17:00
• Giá bán tham khảo: khoảng từ 128.000 VNĐ/ 1 hộp cà phê.

Cơ sở rang cà phê THOM COFFEE

• Địa chỉ: Ngã tư La vang, (Hải Thượng – Hải Phú), Huyện Hải Lăng, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 06:30–17:00
• Giá bán tham khảo: khoảng từ 128.000 VNĐ/ 1 hộp cà phê.

14. Bánh tét mặt trăng

Bánh tét mặt trăng là một trong các loại đặc sản lạ mà quen ở Quảng Trị đối với du khách. Bởi bánh có nguyên liệu khá giống bánh chưng ngày tết với gạo nếp, đậu xanh và thịt mỡ nhưng lại được gói bằng lá chuối ở dạng tày dài. Điểm đặc biệt của bánh tét là khi cắt lát sẽ có hình bán nguyệt với màu xanh ngọc bích nhờ gạo được ngâm nước ép rau ngót.

Đến du lịch Quảng Trị thì bạn đừng quên thưởng thức món bánh truyền thống này nhé. Nếu thấy ngon thì đừng quên mua vài chiếc về làm quà cho người thân và bạn bè nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Bánh tét mặt trăng Quảng Trị

• Địa chỉ: Đội 2, Đại An Khê, Huyện Hải Lăng, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 VNĐ/1 cái bánh tét mặt trăng.

Bánh Tét Bà Nuôi

• Địa chỉ: Khu vực 2, Đại An Khê, Huyện Hải Lăng, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 VNĐ/1 cái bánh tét mặt trăng.

15. Tinh bột nghệ

Nghệ từ lâu đã được coi như một loại thuốc dân gian với công dụng kháng viêm, thải độc gan và tăng khả năng phục hồi vết thương..Vì thế mà tinh bột nghệ luôn được các gia đình yêu thích sử dụng. Tuy nhiên để mua được tinh bột nghệ chất lượng cao thì không phải nơi nào cũng bán. Do đó, nếu có dịp đến Quảng Trị và gia đình bạn cũng có nhu cầu sử dụng tinh bột nghệ thì đừng quên mua loại đặc sản này về làm quà nhé!

Địa chỉ tham khảo:

Tinh bột nghệ Mẹ Nguyệt

• Địa chỉ: QL1A, Gio Sơn, Huyện Gio Linh, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 180.000 VNĐ/1 lọ 500g tinh bột nghệ.

Tinh bột nghệ Cô Oanh

• Địa chỉ: HTX, Đại An Khê, Huyện Hải Lăng, Tỉnh Quảng Trị.
• Giờ mở cửa: 7h30 – 19h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 180.000 VNĐ/1 lọ 500g tinh bột nghệ.

Trên đây là 15 đặc sản làm quà Quảng Trị ý nghĩa mà BloAnChoi muốn giới thiệu với các bạn. Mong rằng những thông tin mà chúng mình cũng cấp sẽ giúp ích cho các bạn trong việc lựa chọn được những món quà ưng ý tặng người thân và bạn bè nhé!

Các bài viết liên quan bạn có thể xem thêm:

• Top 10 địa điểm thăm quan không thể bỏ lỡ khi du lịch Quảng Trị
• Khám phá Địa đạo Vịnh Mốc – Ngôi làng anh hùng dưới lòng đất Quảng Trị

1. “Không ăn thịt, cá, đường, tinh bột và chất béo”

Có rất nhiều người lầm tưởng rằng việc cắt giảm hoàn toàn lượng chất dễ gây béo như protein, tinh bột, đường, chất béo,… sẽ thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn, đó là một quan niệm hoàn toàn sai lầm!

Thực tế, theo các nghiên cứu khoa học thì các chất trên đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể. Khi cơ thể không thu nạp đủ chất sẽ bị thiếu vitamin, dễ mệt mỏi, suy nhược, giảm thiểu khả năng trao đổi chất và xây dựng các mô cơ. Khi bạn nạp vào ít năng lượng hơn cơ thể yêu cầu, não bộ sẽ cảnh báo rằng: “Ta đang bị đói!”. Não bộ sẽ điều khiển để giảm tốc độ trao đổi chất cơ bản khiến cơ thể bạn chậm tiêu hóa năng lượng hơn. Đây là lý do tại sao cho dù bạn ăn ít thì cơ thể vẫn tích mỡ và dần to ra tại những khu vực như bụng, bắp tay, bắp chân và đùi.

Ngoài ra, ăn uống thiếu chất còn dễ gây các hệ quả không mong muốn khác như rụng tóc, thiếu máu, chuột rút, đau bụng và có nguy cơ dẫn đến ung thư!

Vậy nên, chúng ta cần xây dựng cho mình một chế độ ăn lành mạnh với đầy đủ các chất dinh dưỡng đã được tính toán kĩ lưỡng và hợp lí. Bạn có thể tham khảo các chế độ ăn kiêng hiệu quả đang được các diễn viên, ca sĩ, idol K-Pop, gymer nổi tiếng hiện nay áp dụng như: Chế độ ăn kiêng DASH; Chế độ 5:2; Chế độ ăn Ketogenic; Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải; Chế độ “ăn trong chánh niệm”; Chế độ ăn thuần chay,…

2. “Nhịn ăn để hạn chế lượng calo thu nạp vào cơ thể”

Quan niệm này hầu như rất phổ biến ở các bạn trẻ trong quá trình siết cân. Có lẽ bởi vì chúng ta nghĩ rằng việc nhịn ăn vừa dễ thực hiện, không cần vận động hay cân đo đong đếm, vừa đem lại kết quả nhanh chóng, rõ rệt. Chính vì vậy, việc bỏ các bữa ăn trong ngày dần xảy ra thường xuyên hơn: nhịn ăn sáng, ăn trưa hoặc có khi là cả ngày không ăn gì!

Song, ít ai biết được là việc bỏ bữa như thế có thể trở thành một trong những lý do gây tích tụ mỡ nội tạng. Điều này là do khi không có đủ chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động, cơ thể sẽ giữ lại chất béo, khiến bạn khó đốt cháy chúng.

Vậy rốt cuộc ta nên ăn như thế nào để vừa đáp ứng đủ dinh dưỡng, vừa giúp thân hình săn chắc hơn? “Buổi sáng bạn là một ông vua, buổi trưa bạn là một hoàng tử và buổi tối bạn chính là một kẻ ăn mày”, câu nói tưởng chừng như hài hước này lại là một nguyên tắc vô cùng hữu hiệu trong việc ăn kiêng!

Bạn có tin Vladimir Vladimirovich Putin – tổng thống nước Nga, cũng là một người đàn ông sở hữu vóc dáng khỏe mạnh và hấp dẫn ấy đã 70 tuổi hay không? Khi bàn về điều này, ông từng chia sẻ bản thân thích ăn cá, rau, khoai tây, dưa chuột, cà chua, xà lách. Ngoài ra, về chế độ ăn, Putin bày tỏ: Buổi sáng và trưa ông ăn những món giàu năng lượng mà ông yêu thích, buổi chiều thì “tôi thường cố gắng ăn trái cây, uống sữa chua. Nếu không có sẵn sữa chua, tôi sẽ không chọn gì khác thay thế” và nhất là, ông hoàn toàn không ăn gì vào buổi tối. Bạn nghĩ sao về điều này?

3. “Uống nhiều nước”

Chúng ta vẫn thường hay nghe người khác bảo: “Hãy uống nhiều nước vào! Điều đó rất tốt cho sức khoẻ.” nhưng liệu bạn đã thực sự biết cách uống nước sao cho phù hợp chưa? Đúng vậy, muốn uống nước cũng phải biết cách uống cho đúng, “nếu nói uống nước là một nghệ thuật thì người uống nước phải là một nghệ sĩ”. Không phải chỉ cần uống nhiều nước nhất có thể, uống vồn vã, liên tục, uống vào mọi lúc cũng đều đem lại hiệu quả mong muốn. Sau đây là những lưu ý về việc uống nước giúp cơ thể bạn ngày càng khoẻ mạnh và xinh đẹp hơn:

• Đầu tiên là về cách uống: uống từng ngụm nhỏ, ngắt quãng, không uống quá nhiều nước trong 1 lần vì điều này rất dễ gây nghẹn, tạo cảm giác buồn nôn, chướng bụng,… mà lại không đem lại hiệu quả nhiều cho quá trình giảm cân. Việc uống từng ngụm đều sẽ khiến bạn cảm thấy no, không ăn quá nhiều trong bữa ăn.
• Tiếp theo là về thời gian uống: Uống một ít nước trước khi ngủ cũng sẽ giúp bạn giảm cân lành mạnh. Uống nước lạnh giúp giảm cân hiệu quả hơn. Đầu tiên là nó có thể hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn, cung cấp các vitamin và khoáng chất thu được từ thực phẩm đến các tế bào trong cơ thể và cũng thúc đẩy quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn. Việc uống nước trước khi ngủ cũng làm quên hoặc giảm đi cơn đói khi bạn thức khuya, giảm nguy cơ ăn nhiều vào buổi tối. Uống một ít nước lạnh trước khi ngủ sẽ thúc đẩy quá trình tiêu thụ calo, sẽ giúp bạn giảm cân một cách gián tiếp khá hiệu quả mà lại an toàn.
• Tuy nhiên, nếu trước khi đi ngủ uống quá nhiều nước có thể làm tăng số lần bạn đi tiểu vào ban đêm. Khi nước tiểu ít vào ban đêm, bạn có thể ngủ liên tục từ 6 đến 8 tiếng mà không bị gián đoạn. Uống một hoặc hai ly nước có thể làm thay đổi chu kỳ ngủ của bạn, khi giấc ngủ bị ngắt quãng do tiểu đêm, thiếu ngủ có thể ảnh hưởng xấu đến tâm trạng, sự tập trung và trí nhớ của bạn, dẫn đến tác hại như béo phì, bệnh tim, tiểu đường và trầm cảm. Chính vì vậy, các nhà khoa học khuyên rằng bạn nên uống không quá 100ml nước trước khi ngủ, và tốt nhất bạn nên uống trước khi đi ngủ khoảng 20 đến 30 phút.

• Cuối cùng là về lượng nước nên uống: “ Mỗi ngày cần nạp đủ 3 lít nước” – một câu nói tưởng chừng như không thể nào quen thuộc hơn trong những video quảng cáo, các bài báo khoa học hay chỉ đơn giản là nằm trong những lời nhắc nhở thân thương của bao bà mẹ với con cái của họ. Thế nhưng, ta lại quên rằng trong những thức ăn, trái cây ăn hằng ngày vốn đã chứa một lượng nước nhất định. Từ đó ta sẽ tính toán được lượng nước phù hợp với cơ thể của bạn, từ đó đem lại hiệu quả giảm cân tốt hơn.

4. “Tập bụng giảm bụng, tập eo giảm eo”

Một nghiên cứu theo dõi 24 người tập thể dục 5 ngày một tuần trong 6 tuần, việc tập luyện này không làm giảm mỡ dưới da vùng bụng. Một nghiên cứu khác đã kiểm tra kết quả của một chương trình tập gập bụng trong 27 ngày, cho thấy không làm giảm được kích thước tế bào lẫn độ dày của mỡ dưới da.

Thuật ngữ “giảm mỡ cục bộ” đề cập đến quan niệm sai lầm rằng bạn có thể làm giảm mỡ tại một chỗ bằng cách tập thể dục cho riêng phần đó. Đúng là các bài thể dục tập luyện theo vùng sẽ làm cho bạn “cảm thấy bị đốt nóng” trong khi cơ bắp phát triển và được tăng sức mạnh. Tuy nhiên các nghiên cứu cho thấy loại bài tập này sẽ không giúp bạn thoát khỏi mỡ bụng.

Một lý do giải thích vì sao giảm mỡ theo vùng không hiệu quả đó là tế bào cơ không thể sử dụng trực tiếp lượng mỡ có trong tế bào mỡ. Khối mỡ cần phải được phân giải để vận chuyển tới cơ, có thể đến từ bất cứ vị trí nào trong cơ thể, không chỉ từ phần cơ thể đang được tập luyện.

Bụng chỉ thực sự giảm khi mỡ toàn thân giảm. Bởi thế, thay vì chỉ chăm chú tập đi tập lại những bài tập liên quan đến bộ phận cơ thể mà bạn muốn giảm thì hãy cố gắng giảm mỡ toàn thân, việc này sẽ mang lại cho bạn kết quả không tưởng đấy!

5. “Phải ốm mới đẹp”

Tất nhiên rồi! Suy cho cùng thì mục đích lớn nhất của việc giảm cân đó chính là khiến thân hình chúng ta trở nên “thon thả”. Nhưng, hãy thử nghĩ, “thon thả” hay “đẹp” mới là sự lựa chọn chính xác? Thật ra, 2 sự lựa chọn đều giống nhau: Đẹp là khi bạn hài lòng với nhan sắc của mình, thon thả là khi bạn cảm thấy thỏa mãn với số đo hình thể của mình, chứ không phải phụ thuộc vào tiêu chuẩn đám đông.

Song, nếu nói cần phải có một quy chuẩn nhất định để đánh giá thì nó nên dựa trên cả cái đẹp của ngoại hình lẫn sức khỏe. Vì lý do đó, chỉ số BMI ra đời nhằm đánh giá độ mập, ốm của con người dựa trên cơ sở nghiên cứu khoa học:

• BMI <16: Gầy độ III
• 16 ≤ BMI <17: Gầy độ II
• 17 ≤ BMI <18.5: Gầy độ I
• 18.5 ≤ BMI <25: Bình thường
• 25 ≤ BMI <30: Thừa cân
• 30 ≤ BMI 35: Béo phì độ 1
• 35 ≤ BMI <40: Béo phì độ II
• BMI >40: Béo phì độ III

Trong đó, BMI được tính = (cân nặng)/(chiều cao x 2) (chiều cao tính bằng m và cân nặng tính bằng kg)

Thân hình đạt chuẩn BMI sẽ mang lại cho bạn vẻ ngoài đẹp và khỏe khoắn tốt hơn là việc ám ảnh với mục tiêu mang tên “mi nhon” để rồi làm tổn hại đến sức khỏe chính bạn!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• 12 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn có thể ăn nhiều mà không sợ béo
• 8 sai lầm thường gặp khi ăn kiêng giảm cân, hầu hết mọi người đều mắc phải

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Tiểu đường thai kỳ là gì?

Trong thời kỳ mang thai, một số người có thể mắc tình trạng lượng đường trong máu tăng cao, được gọi là tiểu đường thai kỳ. Bệnh thường xuất hiện từ tuần thứ 24 đến 28 của thai kỳ.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Mỹ (CDC) ước tính bệnh tiểu đường thai kỳ xảy ra với tỷ lệ 2% đến 14% các trường hợp mang thai ở Mỹ.

Tiểu đường thai kỳ không có nghĩa là người phụ nữ đã bị tiểu đường trước khi mang thai hoặc sẽ mắc tiểu đường sau khi sinh, nhưng nó sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 trong tương lai.

Nếu không được kiểm soát, tiểu đường thai kỳ cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường của em bé sau này, tăng khả năng xảy ra các biến chứng cho mẹ và bé trong quá trình mang thai và sinh nở.

Triệu chứng của bệnh tiểu đường thai kỳ là gì?

Bệnh tiểu đường thai kỳ hiếm khi gây ra triệu chứng rõ. Bác sĩ có thể kiểm tra nếu thai phụ có một số yếu tố nguy cơ.

Các triệu chứng tiểu đường có thể bao gồm:

• Mệt mỏi
• Mờ mắt
• Khát
• Đi tiểu nhiều
• Nhiễm nấm

Nguyên nhân nào gây ra bệnh tiểu đường thai kỳ?

Tiểu đường thai kỳ xảy ra khi cơ thể người mẹ không sản xuất insulin cần thiết trong thai kỳ. Trong thời gian mang thai, cơ thể sẽ tạo ra một số hormone với nồng độ cao như lactogen nhau thai người (hPL) và các hormone khác làm tăng kháng insulin.

Những hormone này ảnh hưởng đến nhau thai và giúp duy trì thai kỳ bình thường. Theo thời gian, lượng hormone này tăng lên và có thể làm cho cơ thể người mẹ kháng insulin.

Insulin giúp đưa glucose trong máu vào các tế bào để sử dụng tạo năng lượng. Trong thời kỳ mang thai, cơ thể người mẹ trở nên kháng insulin một cách tự nhiên để có nhiều glucose hơn trong máu để truyền cho em bé. Nếu tình trạng kháng insulin trở nên quá mạnh, lượng đường trong máu người mẹ có thể tăng lên bất thường và có thể gây ra bệnh tiểu đường thai kỳ.

Ai có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ?

Bạn có thể có nguy cơ mắc bệnh cao hơn nếu có các yếu tố sau:

• Bị cao huyết áp
• Có tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường
• Thừa cân trước khi mang thai
• Ít hoạt động thể chất
• Tăng cân trong thời kỳ mang thai nhiều hơn mức bình thường
• Đa thai
• Trước đó đã sinh em bé nặng hơn 4 kg
• Đã từng bị tiểu đường thai kỳ
• Đã bị sẩy thai hoặc thai chết lưu không rõ nguyên nhân
• Đã sử dụng steroid, như glucocorticoid
• Mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), acanthosis nigricans hoặc các tình trạng khác liên quan đến kháng insulin

Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ tăng lên cùng với sự tăng chỉ số khối cơ thể (BMI), nhưng kể cả người có BMI thấp cũng có thể mắc bệnh.

Bệnh tiểu đường thai kỳ được chẩn đoán như thế nào?

Hiệp hội Tiểu đường Mỹ (ADA) khuyến cáo các bác sĩ nên kiểm tra định kỳ các dấu hiệu của bệnh tiểu đường thai kỳ cho phụ nữ mang thai. Nếu thai phụ không có tiền sử bệnh tiểu đường và duy trì mức đường huyết tối ưu khi bắt đầu mang thai, bác sĩ có thể kiểm tra bệnh tiểu đường thai kỳ khi mang thai được 24 đến 28 tuần.

Nghiệm pháp dung nạp glucose

Một số bác sĩ có thể bắt đầu bằng xét nghiệm thử đường uống. Đầu tiên thai phụ sẽ uống dung dịch glucose, sau 1 giờ sẽ được xét nghiệm máu. Nếu lượng đường trong máu tăng cao, bác sĩ có thể thực hiện xét nghiệm dung nạp đường uống trong 3 giờ. Đây được coi là xét nghiệm 2 bước.

Một số bác sĩ chỉ thực hiện kiểm tra dung nạp glucose trong 2 giờ. Đây được coi là xét nghiệm 1 bước.

Xét nghiệm 1 bước

Đầu tiên bác sĩ kiểm tra lượng đường trong máu lúc đói (nhịn ăn) của thai phụ, sau đó cho uống dung dịch chứa 75 gam glucoza và đo lại lượng đường trong máu của thai phụ sau 1 giờ và 2 giờ.

Bác sĩ có thể sẽ chẩn đoán bệnh tiểu đường thai kỳ nếu có một trong các kết quả sau đây:

• Đường huyết lúc đói ≥ 92 mg/dL
• Đường huyết sau 1 giờ ≥ 180 mg/dL
• Đường huyết sau 2 giờ ≥ 153 mg/dL

Xét nghiệm 2 bước

Thai phụ sẽ không cần phải nhịn ăn và được uống dung dịch chứa 50 g đường và kiểm tra lượng đường trong máu sau 1 giờ. Nếu kết quả dưới 135 mg/dL được coi là bình thường và không cần thực hiện thêm xét nghiệm nào nữa.

Nếu lượng đường trong máu từ 130 đến 140 mg/dL, bác sĩ có thể đề nghị xét nghiệm lần thứ 2 vào một ngày khác, tùy thuộc vào các yếu tố nguy cơ của thai phụ.

Trong lần kiểm tra thứ hai, đầu tiên thai phụ sẽ được kiểm tra mức đường huyết lúc đói, sau đó uống dung dịch chứa 100 g đường và đo lượng đường trong máu sau 1 giờ, 2 giờ và 3 giờ.

Bác sĩ có thể chẩn đoán bệnh tiểu đường thai kỳ nếu có ít nhất 2 trong số các kết quả sau:

• Đường huyết lúc đói ≥ 95 mg/dL hoặc 105 mg/dL
• Đường huyết sau 1 giờ ≥ 180 mg/dL hoặc 190 mg/dL
• Đường huyết sau 2 giờ ≥ 155 mg/dL hoặc 165 mg/dL
• Đường huyết sau 3 giờ ≥ 140 mg/dL hoặc 145 mg/dL

Thai phụ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 1 và type 2 không?

Nhiều người bị tiểu đường thai kỳ sẽ phát triển thành bệnh tiểu đường type 2 sau khi kết thúc thai kỳ. Có hai dạng bệnh tiểu đường khác nhau:

• Tiểu đường type 1: tuyến tụy không sản xuất đủ insulin một cách tự nhiên.
• Tiểu đường type 2: tuyến tụy sản xuất insulin nhưng tế bào không phản ứng hiệu quả với insulin, được gọi là kháng insulin.

ADA cũng khuyến cáo tầm soát bệnh tiểu đường type 2 khi bắt đầu mang thai. Nếu bạn có các yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường type 2, bác sĩ có thể kiểm tra trong lần khám tiền sản đầu tiên của bạn.

Các yếu tố nguy cơ bao gồm:

• Thừa cân
• Ít vận động
• Huyết áp cao
• Mức cholesterol HDL (tốt) trong máu thấp
• Lượng chất béo triglyceride cao trong máu
• Có tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường
• Có tiền sử tiểu đường thai kỳ, tiền tiểu đường hoặc các dấu hiệu kháng insulin
• Trước đó đã sinh một em bé nặng hơn 4 kg

Các phân loại khác nhau của bệnh tiểu đường thai kỳ

Bệnh tiểu đường thai kỳ được chia thành hai loại:

• Loại A1: bệnh tiểu đường thai kỳ có thể được kiểm soát thông qua chế độ ăn uống
• Loại A2: bệnh tiểu đường thai kỳ cần dùng insulin hoặc thuốc uống để kiểm soát.

Điều trị tiểu đường thai kỳ như thế nào?

Nếu bạn được chẩn đoán mắc bệnh, kế hoạch điều trị sẽ phụ thuộc vào mức đường huyết của bạn trong suốt cả ngày.

Thông thường bác sĩ sẽ yêu cầu kiểm tra lượng đường trong máu trước và sau bữa ăn, đồng thời kiểm soát tình trạng bệnh bằng chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng và tập thể dục thường xuyên. Bạn nên thực hiện 30 phút tập thể dục hiếu khí cường độ trung bình từ 5 đến 7 ngày mỗi tuần.

Bác sĩ cũng có thể chỉ định tiêm insulin cho đến khi bạn sinh con, hướng dẫn thời điểm tiêm insulin, cách tiêm và cách tập thể dục để tránh hạ đường huyết. Bác sĩ cũng có thể tư vấn cho bạn những việc cần làm nếu lượng đường trong máu xuống quá thấp hoặc liên tục tăng cao hơn mức bình thường.

Bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?

Chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường thai kỳ, đặc biệt chú ý đến lượng carbohydrate, protein và chất béo, ngoài ra cũng phải kiêng một số loại thực phẩm nhất định.

Carbohydrate – Tinh bột

ADA cùng với Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn Mỹ khuyến cáo tất cả những người mang thai nên ăn tối thiểu 157 g carbohydrate – tinh bột và 28 g chất xơ mỗi ngày.

Đối với những người bị tiểu đường thai kỳ, Đại học Sản phụ khoa Hoa Kỳ (ACOG) khuyến cáo nên ăn các loại tinh bột phức hợp thay cho những loại đơn giản. Tinh bột phức hợp được tiêu hóa chậm hơn, ít có khả năng làm tăng đường huyết và có thể giúp giảm tình trạng kháng insulin.

Bác sĩ có thể hướng dẫn bạn nên ăn bao nhiêu tinh bột mỗi ngày. Các nguồn carbs lành mạnh gồm:

• Ngũ cốc
• Gạo lứt
• Các loại đậu
• Các loại rau nhiều tinh bột
• Trái cây ít đường

Protein

Lượng protein được khuyến cáo trong thai kỳ thay đổi theo 3 tháng và nhu cầu cá nhân của mỗi người. Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, nhu cầu khoảng 46 g protein mỗi ngày. Trong 3 tháng thứ hai và thứ ba khoảng 71 g mỗi ngày.

Các nguồn protein tốt bao gồm:

• Thịt nạc
• Thịt gia cầm
• Cá
• Đậu hũ

Tuy nhiên ACOG liệt kê một số loại cá nên tránh do hàm lượng thủy ngân cao, bao gồm cá ngừ và cá kiếm.

Chất béo

Nguồn chất béo lành mạnh có thể cung cấp chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất. Chất béo lành mạnh cho chế độ ăn là:

• Các loại hạt không tẩm muối
• Dầu ô liu
• Trái bơ

Những biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường thai kỳ

Nếu bệnh không được kiểm soát tốt hoặc không được điều trị, lượng đường trong máu có thể tăng cao trong suốt thai kỳ, có thể dẫn tới các biến chứng ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé trước, trong và sau khi sinh.

Các biến chứng cho mẹ bao gồm:

• Huyết áp cao
• Tiền sản giật
• Trầm cảm
• Sinh non
• Thai chết lưu
• Sinh mổ

Các biến chứng cho thai nhi bao gồm:

• Trọng lượng khi sinh cao
• Chấn thương khi sinh, như chứng loạn sản vai
• Các vấn đề về hô hấp, bao gồm cả hội chứng suy hô hấp
• Lượng đường trong máu thấp (hạ đường huyết)
• Vàng da
• Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn khi lớn lên

Để tránh những biến chứng này, bạn có thể thực hiện các bước kiểm soát bệnh tiểu đường thai kỳ như khám sức khỏe đều đặn trước khi sinh và tuân theo kế hoạch điều trị của bác sĩ.

Triển vọng cho người bị tiểu đường thai kỳ như thế nào?

Lượng đường trong máu của người mẹ sẽ trở lại mức bình thường sau khi sinh con, nhưng bệnh tiểu đường thai kỳ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 sau này. Bác sĩ có thể xét nghiệm bệnh tiểu đường cho người mẹ từ 6 đến 12 tuần sau khi sinh con, và tiếp tục cứ sau 1 đến 3 năm.

Bệnh tiểu đường thai kỳ có thể phòng ngừa được không?

Không thể ngăn ngừa hoàn toàn bệnh này, tuy nhiên thay đổi lối sống có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Nếu bạn đang mang thai và có một trong những yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường thai kỳ, hãy cố gắng áp dụng chế độ ăn cân bằng và tập thể dục thường xuyên. Kể cả hoạt động nhẹ nhàng như đi bộ cũng có lợi.

Nếu bạn dự định mang thai trong tương lai gần và đang bị thừa cân hoặc béo phì, hãy hỏi bác sĩ về cách giảm cân an toàn khi chuẩn bị mang thai. Bác sĩ có thể giúp bạn lập kế hoạch giảm cân và duy trì cân nặng vừa phải. Chỉ cần giảm một lượng cân nhỏ cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ.

Hơn nữa, điều quan trọng là bạn phải đi khám thai đều đặn để được sàng lọc và đánh giá cần thiết trong thời kỳ mang thai.

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để luôn cập nhật thông tin sức khỏe mới nhất nhé!

Một số bài viết mà bạn có thể quan tâm:

• Chế độ ăn cho người bệnh đái tháo đường: Nên ăn gì và nên tránh gì?
• Bệnh đái tháo đường: Những dấu hiệu sớm, triệu chứng và biến chứng nguy hiểm cần chú ý
• Làm thế nào để bảo vệ đôi mắt khỏi biến chứng của bệnh đái tháo đường?

Chế độ ăn keto là gì?

Chế độ ăn keto là một chế độ ăn rất ít tinh bột, giàu chất béo có phần nào khá giống với chế độ ăn low carb (ít tinh bột) và chế độ ăn kiêng Atkins. Chế độ ăn keto dựa trên cơ sở việc cắt giảm lượng carbohydrate (tinh bột) và thay thế nó bằng chất béo. Cắt giảm tinh bột này đẩy cơ thể bạn vào một trạng thái trao đổi chất mới được gọi là ketosis.

Khi bước vào trạng thái ketosis, cơ thể của bạn sẽ chuyển từ tiêu thụ đường sang việc đốt cháy chất béo để lấy năng lượng. Trạng thái ketosis sẽ chuyển hóa béo thành ceton tại gan, ceton cũng có thể mang lại nhiên liệu cần thiết cho não. Chế độ ăn keto hỗ trợ tích cực cho việc giảm lượng insulin và kiếm soát lượng đường trong máu. Điều này, kết hợp với sự tăng ceton, sẽ mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Phân loại chế độ ăn keto

• Chế độ ăn keto tiêu chuẩn: Đây là một chế độ ăn rất ít tinh bột, protein vừa phải và nhiều chất béo. Nó thường chứa khoảng 70% chất béo, khoảng 20% protein và chỉ 10% tinh bột.
• Chế độ ăn keto giàu protein: gần như chế độ ăn keto tiêu chuẩn, nhưng giàu protein hơn. Tỷ lệ thường là khoảng 60% chất béo, khoảng 35% protein và 5% tinh bột.
• Chế độ ăn keto theo chu kỳ: là chế độ ăn nhiều tinh bột theo chu kỳ, như 5 ngày theo chế độ keto rồi 2 ngày nhiều nạp nhiều tinh bột.
• Chế độ ăn keto mục tiêu: bạn có thể bổ sung tinh bột xen kẽ với chế độ tập luyện

Có điều, chỉ có chế độ ăn giàu protein và chế độ ăn keto tiêu chuẩn mới được quan tâm và tập trung thử nghiệm rộng rãi.

Trạng thái ketosis là gì?

Ketosis là khi cơ thể đốt cháy chất béo thay vì đường để tạo năng lương. Nó xảy ra khi bạn giảm đáng kể mức tiêu thụ tinh bột, hạn chế việc cung cấp glucose (đường) cho cơ thể, là nguồn năng lượng chính cho các tế bào. Thực hiện theo chế độ ăn keto là cách hiệu quả nhất để đưa cơ thể vào trạng thái ketosis.

Nói chung, trạng thái ketosis sẽ hoạt động nếu bạn giảm lượng tinh bột ăn vào khoảng 20 đến 50 gam mỗi ngày và tăng thêm nhiều chất béo, chẳng hạn như thịt, trứng, cá, dầu thực vật và các loại hạt.

Điều quan trọng là bạn phải kiểm soát lượng protein ăn vào. Mấu chốt là do protein có khả năng chuyển hóa thành glucose nếu cơ thể nạp vào protein với số lượng cao, có thể làm chậm việc cơ thể bạn đi vào quá trình ketosis. Gián đoạn nhịn ăn cũng đẩy cơ thể bạn vào trạng thái ketosis nhanh hơn.

Đo lường lượng ceton trong máu, trong nước tiểu và trong hơi thể là những xét nghiệm cần thiết để giúp xác định xem bạn đã bước vào giai đoạn nhiễm ceton hay chưa bằng cách đo lượng ceton do cơ thể tạo ra. Một số triệu chứng nhất định cũng là những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đã chuyển sang trạng thái nhiễm ceton, bao gồm khô miệng, tăng cảm giác khát, giảm cảm giác đói hoặc thèm ăn và đi tiểu thường xuyên.

Những lợi ích của chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto giúp cơ thể giảm cân

Chế độ ăn keto giúp giảm cân và phòng tránh mắc các bệnh mạn tính. Nhiều thử nghiệm chỉ ra rằng chế độ ăn keto mang lại hiệu quả giảm cân không thua kém chế độ ăn ít chất béo. Chúng có thể giúp bạn giảm mỡ, duy trì khối lượng cơ. Hơn nữa, chế độ ăn keto giúp bạn có thể giảm cân mà không cần tính lượng calo hoặc theo dõi lượng thức ăn của mình.

Một loạt các nghiên cứu cho thấy rằng nếu bạn tuân theo một chế độ ăn rất ít tinh bột, chế độ ăn keto có hiệu quả hơn một chút để giảm cân lâu dài so với chế độ ăn ít chất béo. Những người theo chế độ ăn kiêng keto giảm khoảng hơn 2 pound (khoảng 0,9 kg) so với nhóm người tham gia ăn theo chế độ ăn ít chất béo. Hơn nữa, nó cũng dẫn đến giảm huyết áp tâm trương và mức chất béo trung tính.

Một nghiên cứu khác ở hơn 30 người trưởng thành cho thấy những người theo chế độ ăn keto trong 2 tháng giảm gần 5 lần tổng trọng lượng cơ thể so với những người theo chế độ ăn ít chất béo.

Chế độ ăn keto tốt cho bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường

Bệnh tiểu đường được đặc trưng bởi suy giảm chức năng hormon insulin dẫn đến thay đổi trong quá trình trao đổi chất và khiến cho lượng đường trong máu cao. Chế độ ăn keto có thể giúp bạn giảm mỡ thừa, liên quan đến hội chứng chuyển hóa và cũng có lợi cho bệnh tiểu đường type 2, tiền tiểu đường. Một nghiên cứu cũ hơn chỉ ra rằng chế độ ăn keto đã cải thiện độ nhạy của hormon insulin lên tới 75%.

Một nghiên cứu nhỏ ở phụ nữ mắc bệnh tiểu đường type 2 trong 90 ngày cũng cho thấy việc áp dụng chế độ ăn keto làm giảm đáng kể nồng độ HbA1C, một chỉ số theo dõi và quản lý lượng đường trong máu lâu dài. Một nghiên cứu khác ở hơn 300 người mắc bệnh tiểu đường type 2 chỉ ra rằng nhóm người ăn theo chế độ ăn keto trong khoảng thời gian 2 năm giảm trung bình gần 12 kg. Đây là một lợi ích quan trọng khi xem xét mối liên hệ giữa cân nặng và bệnh tiểu đường type 2.

Hơn nữa, họ cũng đã nghiên cứu việc quản lý lượng đường trong máu được cải thiện và việc sử dụng một số loại thuốc giảm đường huyết trong số những người tham gia trong suốt quá trình nghiên cứu.

Các lợi ích sức khỏe khác của chế độ ăn keto

Chế độ ăn keto thực sự là khởi đầu như một công cụ để hỗ trợ điều trị các bệnh thần kinh như động kinh. Các nghiên cứu hiện đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống có thể mang lại lợi ích cho nhiều loại tình trạng sức khỏe khác nhau:

• Các bệnh tim mạch: Chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ như chất béo trong cơ thể, mức cholesterol HDL (tốt), huyết áp và lượng đường trong máu.
• Bệnh ung thư: Chế độ ăn kiêng hiện đang được nghiên cứu như một phương pháp điều trị bổ sung cho bệnh ung thư, vì nó ức chế sự tiến triển của khối u.
• Bệnh Alzheimer: Chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh và sự tiến triển của bệnh.
• Hội chứng buồng trứng đa nang: Chế độ ăn keto có thể hạ mức insulin, có thể có ích trong hội chứng buồng trứng đa nang.
• Bệnh động kinh: nhiều nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn keto có thể cải thiện đáng kể các cơn co giật động kinh ở trẻ em.
• Bệnh Parkinson: Mặc dù cần phải nghiên cứu thêm nhưng một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống đã giúp cải thiện các biểu hiện của bệnh Parkinson.
• Chấn thương sọ não: chế độ ăn kiêng có thể mang lại một vài hiệu quả tích cực cho bệnh nhân chấn thương sọ não.

Thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn keto

Để tuân theo chế độ ăn keto, bạn nên hạn chế bất kỳ thực phẩm nào chứa nhiều tinh bột.

Dưới đây là danh sách gợi ý các loại thực phẩm bạn nên cân nhắc tránh trong chế độ ăn keto:

• Thực phẩm quá nhiều đường
• Ngũ cốc hoặc tinh bột
• Trái cây: đa số các loại trái cây, loại trừ một vài loại quả mọng như quả mâm xôi
• Đậu hoặc các loại đậu: đậu Hà Lan, đậu tây, đậu nành,…
• Rau và củ: khoai lang, khoai tây, củ cải, cà rốt, …
• Các loại thực phẩm ăn kiêng ít chất béo: nước xốt salad, mayonnaise và các loại gia vị
• Một số gia vị hoặc nước xốt: xốt mù tạt mật ong, xốt ướp thịt nướng, tương cà, sốt teriyaki,…
• Chất béo: sốt mayonnaise, dầu thực vật đã qua chế biến,…
• Đồ uống có cồn, rượu, bia,…
• Thực phẩm không đường ăn kiêng: bánh pudding, si rô, kẹo không đường, món tráng miệng,…

Thực phẩm nên ăn trong chế độ keto

Khẩu phần ăn của bạn nên xây dựng từ các loại thực phẩm sau:

• Thịt: giăm bông, xúc xích, thịt đỏ, gà tây, thịt xông khói, bít tết
• Cá giàu chất béo: cá ngừ, cá thu, cá hồi
• Trứng
• Bơ và kem: bơ cỏ và kem sữa béo
• Phô mai: phô mai xanh, phô mai sữa dê, phô mai cheddar, mozzarella
• Các loại hạt nói chung
• Dầu ăn kiêng: dầu từ quả bơ, dầu ô liu nguyên chất
• Quả bơ: bơ nguyên trái hoặc xốt guacamole từ quả bơ
• Rau ít tinh bột: hành tây, rau xanh, ớt, cà chua,…
• Gia vị: muối, tiêu, thảo mộc và gia vị

Tốt nhất là chế độ ăn uống của bạn chủ yếu tập trung vào các thực phẩm nguyên chất, chỉ chứa một thành phần.

Một vài mẹo nhỏ cho chế độ ăn keto

Mặc dù việc bắt đầu chế độ ăn keto có thể là không dễ dàng, nhưng có những bí quyết mà bạn có thể áp dụng để bắt đầu tuân thủ theo chế độ ăn kiêng này.

• Bắt đầu bằng cách tự làm quen với nhãn thực phẩm và kiểm tra số gam chất béo, tinh bột và chất xơ để xác định xem thực phẩm yêu thích của bạn có thể phù hợp với chế độ ăn uống của bạn như thế nào.
• Lên kế hoạch trước cho các bữa ăn của bạn cũng có thể có lợi và có thể giúp bạn tiết kiệm thêm thời gian trong suốt cả tuần.
• Nhiều trang web, ứng dụng, blog ăn uống và sách nấu ăn cũng gọi ý cho bạn các khẩu phần ăn phù hợp với chế độ ăn keto và mang lại nhiều ý tưởng mà bạn có thể sử dụng để xây dựng thực đơn tùy chỉnh của riêng mình.
• Ngoài ra, một số dịch vụ giao bữa ăn thậm chí còn cung cấp các tùy chọn phù hợp với chế độ ăn keto để bạn có thể tuân theo lộ trình ăn uống của mình tại nhà.
• Xem xét các khẩu phần ăn keto đông lạnh lành mạnh được chuẩn bị sẵn khi bạn không có thời gian.
• Khi ăn nhà hàng lúc tham dự các buổi tụ họp, bạn hoàn toàn nên cân nhắc mang theo bữa ăn được chuẩn bị sẵn của riêng mình, điều này có thể giúp bạn kiềm chế cảm giác thèm ăn và giữ vững kế hoạch ăn uống dễ dàng hơn nhiều.

Mẹo nhỏ khi ăn ngoài với chế độ ăn keto

Nhiều bữa ăn tại nhà hàng có thể được chế biến phù hợp với chế độ ăn keto. Hầu hết các nhà hàng đều cung cấp một số loại món ăn làm từ thịt hoặc cá. Bạn có thể gọi món và thay thế bất kỳ thực phẩm giàu tinh bột nào bằng các loại rau bổ sung.

Các bữa ăn làm từ trứng cũng là một nguồn protein lý tưởng. Một món yêu thích khác là bánh mì kẹp thịt không có bánh mì. Thay vào đó, bạn cũng có thể hoán đổi khoai tây chiên lấy rau củ. Thêm bơ, phô mai, thịt xông khói hoặc trứng.

Tại các nhà hàng Mexico, bạn có thể thưởng thức bất kỳ loại thịt nào với phô mai ăn kèm, xốt guacamole, salsa và kem chua. Đối với món tráng miệng, bạn có thể chọn một phần phô mai hỗn hợp hoặc quả mâm xôi với kem.

Một vài tác dụng phụ của chế độ ăn keto và cách hạn chế chúng

Cúm keto

Mặc dù chế độ ăn keto hầu như thân thiện, nhưng trong khi cơ thể bạn thích nghi, có thể có một số tác dụng phụ ban đầu. Nhưng theo báo cáo thì hầu hết những người ăn theo chế độ này đều mắc một bệnh, thường được gọi là bệnh cúm keto. Dựa trên chia sẻ của một số người áp dụng chế độ ăn này, các triệu chứng sẽ qua đi sau vài ngày. Các triệu chứng cúm keto thường gặp là bao gồm táo bón, tiêu chảy và nôn mửa.

Josh Axe, một bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng, ước tính rằng khoảng 25% những người thử chế độ ăn kiêng keto gặp phải những triệu chứng này, mà mệt mỏi là biểu hiện thường gặp nhất. Axe nói: “Mệt mỏi quá độ bởi vì cơ thể bạn không còn nhiên liệu đường để đốt cháy tạo năng lượng, và nó phải bắt đầu sử dụng chất béo. Chỉ riêng sự chuyển đổi đó thôi cũng đủ khiến cơ thể bạn cảm thấy mệt mỏi trong vài ngày.”

Bạn có thể giảm thiểu tác động của bệnh cúm keto bằng cách uống nhiều nước và ngủ nhiều. Axe, người cung cấp các chất bổ sung liên quan đến keto, cho rằng bạn nên cân nhắc đến các thực phẩm tự nhiên để tăng sức đề kháng cơ thể, như trà xanh matcha, các loại thảo mộc (các loại thảo mộc có thể giúp cơ thể bạn đối phó với căng thẳng và mệt mỏi) hoặc cà phê hữu cơ.

Tiêu chảy

Nếu bạn thấy mình đi vệ sinh nhiều hơn khi đang ăn kiêng theo chế độ keto. Điều này có thể là do túi mật – cơ quan sản xuất mật để giúp phân hủy chất béo trong chế độ ăn – cảm thấy “quá tải”, Axe nói.

Chuyên gia Kizer cho biết, tiêu chảy cũng có thể do thiếu chất xơ trong chế độ ăn keto, điều này có thể xảy ra khi ai đó cắt giảm lượng tinh bột (như bánh mì nguyên hạt và mì ống) và không bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ khác, như rau. Nó cũng có thể do không dung nạp sữa hoặc chất làm ngọt nhân tạo — những thứ bạn có thể ăn nhiều hơn kể từ khi chuyển sang lối sống nhiều chất béo, ít tinh bột.

Giảm hiệu suất khi chơi thể thao

Một số vận động viên tuân theo chế độ ăn keto, không chỉ để giảm cân mà còn để cải thiện thành tích trong môn thể thao của họ. Nhưng Edward Weiss, tiến sĩ, phó giáo sư dinh dưỡng và ăn kiêng tại Đại học Saint Louis, không ủng hộ nó. Weiss nói: “Tôi nghe những người đi xe đạp nói rằng họ nhanh hơn và tốt hơn bây giờ vì họ đang ăn kiêng theo chế độ ăn keto, và câu hỏi đầu tiên của tôi là, ‘Chà, bạn đã giảm được bao nhiêu cân?”

Trong một nghiên cứu năm 2018 trên Tạp chí Y học Thể thao và Thể chất, Weiss và các cộng sự của ông nhận thấy rằng trong những nhóm người tham gia thực hiện các nhiệm vụ đạp xe và chạy cường độ có năng suất kém hơn sau bốn ngày theo chế độ ăn keto, so với những người đã dành bốn ngày cho chế độ ăn chế độ ăn nhiều tinh bột.

Weiss nói rằng cơ thể ở trong tình trạng có tính axit hơn khi ở trạng thái ketosis, điều này có thể hạn chế khả năng hoạt động ở mức cao nhất. Weiss tiếp tục: “Chỉ cần giảm một vài cân là bạn đã có được một lợi thế to lớn trên chiếc xe đạp, nhưng tôi rất lo ngại rằng mọi người đang gán lợi ích của việc giảm cân cho một cái gì đó cụ thể là chế độ ăn keto. Trên thực tế, lợi ích của việc giảm cân ít nhất có thể bị loại bỏ một phần do giảm hiệu suất hoạt động của cơ thể.”

Nhiễm toan ceton

Chuyên gia Kizer đưa lời khuyên, nếu bạn bị đái tháo đường type 1 hoặc 2, bạn không nên áp dụng chế độ ăn kiêng keto trừ khi được sự tư vấn và giám sát chặt chẽ của bác sĩ. Kizer giải thích: “Ketosis thực sự hiệu quả đối với những người có vấn đề về tăng đường huyết, nhưng bạn phải hết sức lưu ý đến lượng đường trong máu và kiểm tra mức đường huyết nhiều lần trong ngày. Đó là bởi vì, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, nhiễm ceton có thể gây ra một tình trạng nguy hiểm gọi là nhiễm toan ceton.”

Điều này xảy ra khi cơ thể tích trữ quá nhiều ceton — sản phẩm phụ của quá trình đốt cháy chất béo — và pH của máu quá axit, có thể gây hại cho gan, thận và não. Nếu không được điều trị, nó có thể gây tử vong. Mặc dù biến chứng này khá hiếm, nhưng nhiễm toan ceton cũng đã được báo cáo ở một phụ nữ đang cho con bú không bị tiểu đường và đang theo chế độ ăn ít tinh bột, nhiều chất béo, theo một báo cáo trường hợp năm 2015 từ Tạp chí Medical Case Reports.

Các triệu chứng của nhiễm toan ceton bao gồm khô miệng, đi tiểu thường xuyên, buồn nôn, hôi miệng và khó thở. Hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức, nếu bạn gặp những triệu chứng khó chịu trong khi áp dụng chế độ ăn keto.

Tăng cân trở lại

Vì chế độ ăn keto rất hạn chế, các chuyên gia sức khỏe cho rằng đây không phải là một kế hoạch thích hợp để theo dõi lâu dài. Nhưng vấn đề với điều đó, chuyên gia Kizer nói, là hầu hết mọi người sẽ tăng cân trở lại với chính số cân mà họ đã giảm ngay sau khi họ ăn tinh bột trở lại.

Chuyên gia Kizer cho biết: “Đó là một vấn đề với bất kỳ chế độ ăn kiêng lỗi mốt nào, nhưng nó dường như rất phổ biến với trạng thái ketosis. Khi mọi người nói với tôi rằng họ muốn thử nó vì bạn bè của họ đã giảm cân, tôi luôn nói với họ rằng “Bạn hãy theo dõi mà xem, tôi gần như đảm bảo rằng họ sẽ tăng cân trở lại'”. Kizer cho biết những loại biến động cân nặng này có thể góp phần làm rối loạn ăn uống, hoặc có thể làm trầm trọng thêm mối quan hệ vốn đã không lành mạnh với thực phẩm.

Chuyên gia Kizer nói: “Tôi nghĩ chế độ ăn keto hấp dẫn những người có vấn đề về kiểm soát khẩu phần và ăn uống vô độ. Và trong nhiều trường hợp, những gì họ thực sự cần là một huấn luyện viên lối sống hoặc một cố vấn chuyên nghiệp để giúp họ tìm hiểu tận cùng những vấn đề đó.

Khối lượng cơ ít hơn, giảm trao đổi chất

Chuyên gia Kizer cho biết một hậu quả khác của việc thay đổi cân nặng liên quan đến chế độ ăn keto là mất khối lượng cơ – đặc biệt nếu bạn đang ăn nhiều chất béo hơn protein. Chuyên gia Kizer nói: “Bạn sẽ giảm cân, nhưng nó thực sự có thể là mất đi rất nhiều cơ bắp, và bởi vì cơ bắp đốt cháy nhiều calo hơn chất béo, điều đó sẽ ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của bạn.”

Kizer cho biết: “Khi một người bỏ chế độ ăn kiêng keto và lấy lại được phần lớn trọng lượng ban đầu, thì trọng lượng cơ thể thường không giống nhau, cụ thể: Thay vì lấy lại cơ nạc, bạn có khả năng lấy lại chất béo. Kizer giải thích: “Bây giờ bạn đã trở lại mức cân nặng ban đầu của mình, nhưng bạn không còn đủ khối lượng cơ để đốt cháy calo như trước đây nữa.” Kizer giải thích. “Điều đó có thể ảnh hưởng lâu dài đến tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi và cân nặng của bạn về lâu dài.”

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường

Chuyên gia Axe nói rằng, khi thực hiện đúng, chế độ ăn keto bao gồm nhiều rau và nguồn protein động vật nạc. Nói cách khác, đây không phải là lý do để ăn bơ và thịt xông khói — mặc dù một số người có thể cố gắng làm điều đó. Đó là lý do tại sao nhiều chuyên gia sức khỏe lo ngại về những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng keto, đặc biệt là những người thử áp dụng chế độ này mà không có sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Các bác sĩ nói rằng chế độ ăn giàu chất béo như chế độ ăn kiêng này có thể làm tăng mức cholesterol, và đánh giá vào tháng 7 năm 2021 được đề cập ở trên đã kết luận bằng cách nói rằng chế độ ăn kiêng này có thể liên quan đến sự gia tăng đáng kể LDL-Cholesterol, dạng cholesterol “xấu”. Một số người thậm chí còn gọi chế độ ăn keto là “cơn ác mộng của bác sĩ tim mạch.”

Các vấn đề về tim không phải là mối quan tâm duy nhất khi nói đến chế độ ăn keto. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh lý học vào tháng 8 năm 2018 cho thấy rằng những chế độ ăn kiêng này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Tim mạch Châu Âu vào tháng 4 năm 2019 cho thấy rằng trong khi chế độ ăn ít tinh bột ngắn hạn giúp cải thiện trọng lượng cơ thể, huyết áp và các dấu hiệu sức khỏe khác, thì chế độ ăn này có liên quan về lâu dài với nguy cơ tử vong do tim mạch, bệnh tật, ung thư, đột quỵ và tất cả các nguyên nhân khác.

Tạp chí The Lancet vào tháng 8 năm 2018 đã công bố một nghiên cứu cho thấy những người theo chế độ ăn ít tinh bột và giàu protein chủ yếu là protein động vật có nguy cơ cao tử vong sớm hơn so với những người tiêu thụ tinh bột điều độ. Axe cho biết: “Cho dù bạn đang ở chế độ ăn Paleo hay keto hay thuần chay, tất cả mọi người đều đồng ý rằng chúng ta cần có một chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng, chất béo và chất đạm cũng vậy.”

Để giảm thiểu tất cả các tác dụng, nhằm giúp cơ thể thích nghi với việc đốt cháy nhiều chất béo hơn trước khi bạn cắt hẳn tinh bột khỏi khẩu phần ăn, bạn có thể thử ăn theo chế độ ít tinh bột không thường xuyên. Chế độ ăn keto cũng có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng nước và điện giải trong cơ thể bạn, vì vậy thêm muối vào bữa ăn của bạn hoặc bổ sung khoáng chất có thể hữu ích.

Trao đổi với bác sĩ về nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Ít nhất trong thời gian đầu, điều quan trọng là phải ăn cho đến khi bạn no và tránh hạn chế quá nhiều calo. Thông thường, chế độ ăn keto giúp giảm cân mà không hạn chế calo có chủ đích.

Một vài rủi ro của chế độ ăn keto

Thời gian dài áp dụng chế độ ăn keto mang lại những tác động không mong muốn:

• Thiếu vi chất dinh dưỡng
• Lượng protein thấp trong máu
• Tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ
• Sỏi thận

Một loại thuốc cho bệnh tiểu đường type 2 được gọi là chất ức chế SGLT2 có thể làm tăng nguy cơ nhiễm toan ceton do tiểu đường, một tình trạng nguy hiểm làm tăng axit trong máu. Bất kỳ ai dùng thuốc này nên tránh chế độ ăn keto. Liên lạc với bác sĩ của bạn và thông báo về kế hoạch ăn uống của bạn để hướng dẫn các lựa chọn của bạn.

Thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn keto

Mặc dù không cần bổ sung nhưng một số loại thực phẩm bổ sung có thể hiệu quả.

• Dầu dừa: dầu dừa mang lại năng lượng và cũng giúp nâng mức ceton.
• Chất khoáng: việc giảm cân bằng thay đổi chế độ ăn khiến cân bằng điện giải bị thay đổi
• Caffeine: Caffeine có ích cho việc giảm chất béo và tăng hiệu suất làm việc của bạn.
• Ceton ngoại sinh
• Creatine
• Whey: Thêm nửa muỗng whey protein vào các loại sữa để bổ sung lượng protein hàng ngày của bạn.

Các thắc mắc chung về chế độ ăn keto

1. Tôi có thể chuyển về ăn tinh bột hay không?

Hoàn toàn có thể. Nhưng, bạn vẫn phải giảm lượng tinh bột ăn vào một cách đáng kể. Sau 2 đến 3 tháng đầu tiên, bạn có thể ăn tinh bột vào những dịp đặc biệt và chỉ cần quay trở lại chế độ ăn kiêng ngay sau đó.

2. Tôi sẽ bị mất cơ bắp?

Bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng sẽ có nguy cơ làm bạn mất một phần cơ bắp. Tuy nhiên, lượng protein cao có thể hỗ trợ phần nào cho tình trạng mất cơ, đặc biệt nếu bạn là người ưa vận động như tập gym.

3. Tôi có thể dùng chế độ ăn keto để luyện tập cơ bắp hay không?

Có, nhưng nó có thể không có hiệu quả tốt bằng chế độ ăn kiêng tinh bột vừa phải.

4. Tôi nên ăn bao nhiêu protein?

Ăn quá nhiều protein gây hiệu ứng tăng quá mức insulin và giảm ceton máu, vì vậy bạn nên ăn protein với một lượng mức vừa phải. Khoảng 35% tổng lượng calo tiêu thụ có lẽ là giới hạn trên cho mức protein bạn ăn vào.

5. Nước tiểu của tôi có mùi lạ như mùi trái cây?

Bạn không cần phải quá lo lắng. Mùi như mùi trái cây đến từ các sản phẩm được tạo ra trong quá trình ketosis.

6. Hơi thở của tôi có mùi lạ. Tôi nên làm gì?

Hơi thở có mùi lại là một tác dụng phụ phổ biến. Hãy uống các loại nước trái cây tự nhiên không thêm đường hoặc ăn kẹo cao su loại không đường.

7. Tôi được biết trạng thái ketosis rất có hại?

Mọi người thường hiểu lầm nhiễm ceton và nhiễm toan ceton. Nhiễm toan ceton là tình trạng nguy hiểm, nhưng nhiễm ceton trong chế độ ăn keto thường tốt cho những người khỏe mạnh. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng mới nào.

8. Tôi có vấn đề về tiêu hóa và tiêu chảy. Tôi có thể làm gì?

Tác dụng phụ về tiêu hóa này thường hết sau khoảng 3 đến 4 tuần. Nếu bạn vẫn còn gặp rắc rối, hãy ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ hơn.

Kết luận

Chế độ ăn keto có thể rất tốt cho những người:

• Thừa cân
• Bị bệnh tiểu đường
• Đang tìm cách cải thiện sức khỏe trao đổi chất của họ

Nó có thể ít phù hợp hơn cho các vận động viên ưu tú hoặc những người muốn tăng thêm một lượng lớn cơ bắp hoặc trọng lượng. Nó cũng có thể không bền vững đối với lối sống và sở thích của một số người. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để cân nhắc trước khi áp dụng chế độ ăn keto.

Một vài bài viết cùng chủ đề bạn có thể quan tâm:

• 10 bước đơn giản để bắt đầu một chế độ ăn uống lành mạnh
• Bệnh đái tháo đường: Những dấu hiệu sớm, triệu chứng và biến chứng nguy hiểm cần chú ý
• Thực phẩm giúp bạn giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Một chế độ ăn uống lành mạnh là chìa khóa quan trọng giúp bạn có một thân thể khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Một chế độ ăn hợp lý có thể khác nhau đối với mỗi người, nhưng mục đích cuối cùng là thiết lập một mô hình tiêu thụ thực phẩm cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe tổng thể của bạn. Vậy, làm thế nào bạn có thể bắt đầu ăn uống lành mạnh và duy trì nó lâu dài? Dưới đây là các chiến lược tốt nhất để làm điều đó, theo các chuyên gia.

1. Bắt đầu từ từ

Có thể bạn sẽ không biết mọi kiến thức về ăn uống lành mạnh khi bạn mới bắt đầu hành trình ăn kiêng của mình. Rốt cuộc thì có rất nhiều điều mà bạn cần phải biết. Để đạt được điều đó, chuyên gia dinh dưỡng Trista Best khuyên bạn nên bắt đầu từ từ. “Một cách tiếp cận là thử một loại rau mới mỗi tuần. Bạn có thể chọn một loại rau mà bạn chưa từng thử trước đây và nghiên cứu một công thức mới để tích hợp nó vào bữa ăn. Nếu bạn làm điều này mỗi tuần hoặc thậm chí chỉ một lần mỗi tháng, bạn sẽ tự tạo cho mình một số công thức và thực phẩm lành mạnh mới với những thứ mà bạn từng không thích trước đây.” Đó chính là cách để bạn làm quen với một chế độ ăn uống lành mạnh mà không cảm thấy khó thích nghi.

2. Ghi chép lại thực đơn

Nếu bạn trải qua một ngày vô tư, không thèm ăn bất cứ thứ gì bạn muốn hoặc nếu bạn không lên kế hoạch cho bữa ăn của mình trước khi ăn, bạn có thể thấy rằng bạn đang ăn uống kém lành mạnh hơn dự định. Bạn cũng có thể không ăn một số loại thực phẩm nhất định như mong muốn. Một cách để lưu tâm hơn, theo chuyên gia dinh dưỡng Lisa DeFazio, là đặt bút lên giấy. “Viết ra lý do bạn muốn ăn uống lành mạnh (giảm cân, giảm cholesterol, cải thiện tâm trạng, …) và đọc danh sách của bạn mỗi ngày”.

Bạn cũng có thể theo dõi lượng thực phẩm tiêu thụ hàng ngày bằng các app theo dõi sức khỏe để đảm bảo rằng bạn đang cung cấp cho cơ thể tất cả dinh dưỡng cần thiết.” Bạn có thể ngạc nhiên về những gì bạn học được khi bạn dành thời gian để ghi lại những gì bạn đang ăn hàng ngày. Đối với việc xác định mức tiêu thụ lý tưởng của bạn ngay từ đầu, bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc nhờ một chuyên gia dinh dưỡng giới thiệu. Tốt hơn hết là một chế độ ăn được cá nhân hóa theo độ tuổi, giới tính, chiều cao, cân nặng và mức độ hoạt động thể chất của bạn, từ đó quyết định bạn nên ăn gì và ăn bao nhiêu.

3. Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm làm sẵn có thể cực kỳ tiện lợi, đặc biệt là khi bạn đang bận rộn với công việc. Nhưng theo chuyên gia dinh dưỡng Summer Yule, thực phẩm chế biến sẵn khiến bạn khó kiểm soát lượng thức ăn của mình do có nhiều phần trong một gói hoặc quá nhiều thành phần không có lợi cho sức khỏe. Những thực phẩm này thường chứa nhiều đường, bột mì trắng, dầu chế biến sẵn. Chúng cung cấp tương đối ít vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa rất nhiều calo.

Vì vậy, thay vì lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn, hãy chuẩn bị toàn bộ thực phẩm cần để chế biến bữa ăn. Bằng cách đó, bạn sẽ không chỉ ăn nhiều thực phẩm có lợi cho sức khỏe hơn mà còn có nhiều khả năng ăn đủ số lượng bạn định vì thực phẩm nguyên hạt có thể khiến bạn no nhanh hơn thực phẩm chế biến sẵn.

4. Ăn nhiều rau củ quả

Những lợi ích của việc áp dụng chế độ ăn dựa trên thực vật — như ăn chay hoặc ăn thuần chay — đã được ghi nhận đầy đủ. Ví dụ, nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng đã chỉ ra rằng những người ăn chay có hàm lượng chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm trong cơ thể cao hơn những người không ăn chay. Điều này có thể là do những người ăn chay trường tiêu thụ nhiều sản phẩm hơn và các loại thực phẩm toàn phần, có nguồn gốc thực vật khác. Vì vậy, ăn một chế độ ăn nhiều thực vật hơn có thể là một cách để bạn có thể bắt đầu ăn uống lành mạnh hơn.

Bạn không cần phải ăn thuần chay hoặc ăn chay hoàn toàn để gặt hái những lợi ích cho sức khỏe. Trên thực tế, chế độ ăn kiêng linh hoạt, chủ yếu là một chế độ ăn chay nhưng thỉnh thoảng bao gồm protein động vật, được mệnh danh là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất vào năm 2022. Hãy thử chế biến một trong những bữa ăn không thuần chay yêu thích của bạn bằng cách thay đổi một số nguyên liệu. Bạn có thể thấy rằng không chỉ bạn ăn uống lành mạnh hơn với phương pháp này mà bạn còn được thử rất nhiều món ăn mới.

5. Cân bằng bữa ăn của bạn

Một cách khác mà bạn có thể bắt đầu ăn uống lành mạnh hơn là suy nghĩ về những gì có trong khẩu phần mỗi bữa của bạn. Theo chuyên gia DeFazio, có một số loại thực phẩm nên đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn trong mỗi bữa ăn. Trái cây và rau nên là nền tảng của chế độ ăn uống của bạn, một nửa khẩu phần của bạn nên là rau.

Cùng với một phần trái cây trong mỗi bữa ăn, DeFazio khuyên bạn nên có protein nạc trong bữa ăn của mình. Để có được lượng protein đó vào bữa sáng, bạn có thể ăn một thìa một bơ hạt, một phần thịt xông khói, phô mai tươi hoặc một quả trứng. Protein nên chiếm khoảng một phần tư khẩu phần ăn của bạn trong bữa trưa và bữa tối.

6. Thực hiện thay đổi một cách hợp lý

Mặc dù không có loại thực phẩm nào là tốt hay xấu, nhưng có một số loại tốt nhất nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Một trong những loại thực phẩm này là bột mì trắng, được tìm thấy nhiều trong các loại bánh nướng và bánh mì. May mắn thay, có một mẹo hữu ích để điều chỉnh lượng bột mì trắng của bạn: Hãy thay đổi sang ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại thực phẩm thay thế rau củ.

Ví dụ, bạn có thể dùng cơm gạo lứt thay cho cơm trắng, mì ống họ đậu thay cho mì ống bột mì trắng hoặc dùng nhân bánh mì sandwich bọc trong lá rau diếp. Những sự thay đổi này giúp bạn ăn nhiều rau hơn và ăn ít tinh bột trắng hơn. Bạn cũng có thể hoán đổi sốt mayonnaise thành mù tạt, sử dụng mì sợi rau củ cho món mì ống của mình và uống nước trái cây thay vì nước ngọt có gas.

7. Một chế độ với lượng lớn thức ăn

Bạn đang tìm cách ăn uống lành mạnh mà không cần đếm calo hoặc suy nghĩ hạn chế? Nếu đúng như vậy, thì chế độ ăn theo khối lượng có thể phù hợp với bạn. Ăn nhiều là một khái niệm hấp dẫn và tương đối mới để bắt đầu một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng, ít calo mà không phải hy sinh cơn đói. Theo Tạp chí Quốc tế về Béo phì: “Về cơ bản, người tiêu dùng ăn một lượng lớn thực phẩm có chứa lượng calo thấp.”

Trên thực tế, làm như vậy sẽ giúp cho hành trình ăn uống lành mạnh của bạn và giúp bạn đạt được cân nặng mong muốn và cải thiện sức khỏe tổng thể của mình. Phương pháp này cũng được mệnh danh là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất cho năm 2022.

8. Không nên loại bỏ hoàn toàn tinh bột và chất béo

Nếu có hai loại thực phẩm đã trở nên tồi tệ trong nhiều năm qua, thì không nghi ngờ gì nữa, chúng sẽ là tinh bột và chất béo. Theo thời gian, niềm tin rằng những thực phẩm này là “không tốt” cho bạn đã trở nên phổ biến. Nhưng đó không phải là điều hoàn toàn đúng, theo chuyên gia DeFazio. Cô ấy nói: “Bạn cần có carbohydrate (tinh bột) trong mỗi bữa ăn để cung cấp năng lượng, vì việc cắt giảm tinh bột sẽ dẫn đến cảm giác say và thèm đường. Hãy cố gắng ăn khoảng 1 cốc tinh bột nấu chín mỗi bữa, chẳng hạn như bột yến mạch, gạo, khoai lang, rượu hầm, hoặc mì ống — ngũ cốc nguyên hạt bất cứ khi nào có thể.”

Cô ấy cũng khuyên bạn nên đảm bảo rằng bạn có một khẩu phần chất béo lành mạnh như bơ hạt, quả bơ hoặc dầu ô liu trong mỗi bữa ăn. Bằng cách đảm bảo tiêu thụ chất béo lành mạnh, bạn sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim, xơ cứng động mạch và đột quỵ, đồng thời giảm huyết áp, chất béo trung tính và cholesterol “xấu”. Mặt khác, cholesterol “tốt” của bạn sẽ được tăng cường.

9. Tăng lượng nước uống hàng ngày

Nếu bạn đang tìm cách ăn uống lành mạnh hơn, bạn cũng cần đảm bảo rằng mình đang uống một cách lành mạnh hơn. Uống đủ nước – trung bình 2,7 lít mỗi ngày đối với phụ nữ và 3,7 lít đối với nam giới – sẽ giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ và xử lý chất thải, cũng như bảo vệ cột sống và khớp của bạn, theo kết quả nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh.

Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn đang cung cấp đủ nước cho cơ thể mỗi ngày. Nếu bạn không uống đủ nước, bạn có thể bắt đầu tăng lượng nước của mình bằng cách thay đổi soda và đồ uống có đường trong chế độ ăn uống của bạn bằng nước lọc. Một lần nữa, đồ uống có đường không phải là thực phẩm xấu, nhưng điều độ trong lượng tiêu thụ của bạn là chìa khóa.

10. Thiết lập thay đổi và thành công

Một trong những lý do có thể khó bắt đầu ăn uống lành mạnh là vì để làm được điều đó cần thời gian và năng lượng. Đó là lý do tại sao thực phẩm tiện lợi hay chế biến sẵn lại rất hấp dẫn, đặc biệt là khi bạn đang quá bận rộn hoặc thiếu năng lượng. Tuy nhiên, chuyên gia DeFazio có một số mẹo tuyệt vời để bạn thiết lập cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh thành công.

“Đi chợ hoặc đặt hàng giao hàng tạp hóa. Bạn cần một tủ lạnh và tủ đựng thức ăn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng để bạn có những lựa chọn lành mạnh trong nhà”, cô nói. “Để chuẩn bị bữa ăn, hãy làm nhiều phần cơm và gà hoặc cá khi bạn có thời gian để bạn có bữa tối sẵn sàng vào những ngày bận rộn.” Về cơ bản, bạn có thể chuẩn bị trước thịt và rau củ rồi cất trong tủ lạnh, sau đó cho chúng lên chảo hoặc cho vào lò nướng khi đi làm về. Tất cả những thay đổi này sẽ giúp bạn cảm ơn sự chuẩn bị của mình khi bạn ngồi xuống thưởng thức một bữa tối lành mạnh và ngon miệng sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

• 8 món ăn ngon tuyệt tưởng chừng “rác rưởi” hóa ra lại cực kì healthy
• Thực phẩm giúp bạn giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
• Nước uống tăng lực liệu có gây nghiện? Những điều cần biết và cách phòng tránh

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để luôn cập nhật những thông tin bổ ích nhé!

1. Rượu ngô

Rượu ngô là một đặc sản độc đáo của vùng đất Hà Giang, là một thức uống độc đáo của người dân tộc Mông. Rượu ngô có mùi thơm đặc trưng của ngô, vị ngọt ngọt thanh thanh, khi uống vào sẽ không có vị đắng rát ở đầu lưỡi mà là vị cay ngọt rất đặc trưng của nó. Đây được xem là một thức uống tinh thần của những người dân nơi đây. Hầu như nhà nào cũng đều có vài chum rượu để uống và đãi khách.

Rượu ngô có màu trắng hoặc vàng nhạt, chất sóng sánh thu hút mọi ánh nhìn. Để làm được những mẻ rượu ngô chất lượng, người dân đã phải chọn lọc những hạt ngô to và mẩy nhất, nước nấu là nước sạch được lấy từ những vách đá, có nhiều khoáng chất có lợi cho sức khoẻ. Kết hợp với men hồng mi chỉ có tại Hà Giang, cùng với quy trình nấu rượu thủ công tỉ mỉ và tâm huyết của người dân tạo nên những mẻ rượu say lòng người.

Rượu ngô hầu như có bán tại đa số nhà người dân miền núi cao Hà Giang, tại các phiên chợ vùng cao, nên bạn sẽ không phải lo lắng tìm chỗ mua rượu ngô. Rượu ngô giá không quá cao khoảng 40.000 – 60.000 đồng/lít.

Địa chỉ tham khảo:

Người bản xứ

• Thông tin liên hệ: Đông Nguyễn
• Số điện thoại: 0961954238
• Giá bán tham khảo: khoảng 40.000-55.000 đồng/lít

Chợ Đồng Văn

• Địa chỉ: Đồng Văn, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: thường chợ phiên sẽ họp vào 5 giờ sáng đến 1 giờ chiều ngày chủ nhật
• Giá bán tham khảo: khoảng 40.000-60.000 đồng/lít

2. Thịt trâu gác bếp

Một món không thể thiếu trong danh sách các món đặc sản mua về làm quà là thịt trâu gác bếp. Đây là món ăn dân dã và đặc trưng của người Thái, được làm từ những phần thịt tươi ngon nhất của trâu núi. Sau đó sẽ được tẩm ướp những loại gia vị đặc trưng như ớt, gừng, mắc khén, … Tiếp đến sẽ treo trên bếp hun khói mấy tháng liền, thịt trâu sẽ khô lại, nào muốn ăn cứ lấy xuống dùng dần.

Thịt trâu gác bếp bề ngoài có màu nâu sẫm nhưng bên trong thịt có màu đỏ đặc trưng, khi ăn sẽ có vị ngọt của thịt hoà quyện với vị cay cay của ớt cùng với các gia vị đã tẩm ướp trước đó, tạo cho bạn một cảm giác cuốn hút không thể dứt ra được. Ăn một miếng thịt gác bếp, nhâm nhi li rượu ngô cho ấm bụng vào buổi sáng se lạnh thì còn gì bằng.

Bạn có thể hấp cách thuỷ thịt trâu, nướng bằng than hoặc quay trong lò vi sóng, sau đó xé sợi nhỏ. Trâu gác bếp có thể chấm với nhiều loại nước chấm khác khau, nhưng ngon nhất bạn nên chấm với tương ớt hoặc chẩm chéo, thịt trâu cùng với nước chấm sẽ tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Thịt trâu gác bếp cũng có mặt tại hầu hết các gia đình tại Hà Giang và các phiên chợ tỉnh, bạn có thể vừa tham quan các phiên chợ vùng cao vừa mua cho gia đình những món đặc sản tươi ngon nhất. Giá thịt trâu gác bếp dao động khoảng 800.000 – 1.200.000 đồng/kg, tuỳ vào thời giá mà đôi lúc có thể cao hơn.

Địa chỉ tham khảo:

Người bản xứ

• Thông tin liên hệ: Hải Yến
• Số điện thoại: 0963340696
• Giá bán tham khảo: khoảng 1.000.000-1.200.000 đồng/kg

Chợ Mèo Vạc

• Địa chỉ: TT. Mèo Vạc, Mèo Vạc, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: sáng chủ nhật hàng tuần
• Giá bán tham khảo: khoảng 800.000-1.200.000 đồng/kg

3. Lạp xưởng

Lạp xưởng là một trong những món ngon nổi tiếng mà chắc ai cũng muốn thưởng thức khi ghé qua vùng đất Hà Giang. Lạp xưởng được chế biến từ thịt heo cắp nách, lấy phần thịt săn chắc và có nửa nạc nửa mỡ để làm lạp xưởng. Thịt được băm nhỏ sau đó trộn với gia vị đặc trưng như rượu, nước rừng,… rồi nhồi vào lòng đem phơi gác bếp hoặc phơi nắng.

Lạp xưởng sẽ chiên cả khúc và cắt ra thành những lát mỏng. Chúng ta sẽ thấy thịt heo đỏ đỏ xen lẫn phần trắng trắng của mỡ, khi ăn vào vừa dai vừa mềm, thơm lừng vị thịt hoà quyện cùng vị thơm của gừng, rượu, …

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Đồng Văn

• Địa chỉ: Đồng Văn, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: thường chợ phiên sẽ họp vào 5 giờ sáng đến 1 giờ chiều ngày chủ nhật
• Giá bán tham khảo: khoảng 250.000-280.000 đồng/500g

Chợ Hoàng Su Phì

• Địa chỉ: Lâm Đồng, Hoàng Su Phì, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: sáng thứ bảy và chủ nhật hàng tuần
• Giá bán tham khảo: khoảng 250.000-300.000 đồng/500g

4. Mật ong hoa bạc hà

Mật ong hoa bạc hà là mật được khai thác từ những chú ong đã hút mật của cây bạc hà – một loài cây mọc dại thường được tìm thấy ở các cao nguyên đá các huyện như Mèo Vạc, Đồng Văn, Quản Bạ của Hà Giang. Mật ong hoa bạc hà có giá trị dinh dưỡng rất cao, mùi vị ngọt thanh và rất ngon.

Mật ong hoa bạc hà có độ sánh vừa phải đặc trưng, có màu vàng chanh hoặc vàng cam tuỳ vào lượng phấn hoa mà ong kiếm được. Mật ong có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như: ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giúp ngủ ngon hơn, tốt cho gan và hệ tiêu hoá, …

Địa chỉ tham khảo:

Mật ong bạc hà Hà Giang

• Địa chỉ: 46A Tổ 5, TT. Mèo Vạc, Mèo Vạc, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: từ thứ hai đến thứ sáu 08:00-17:30
• Giá bán tham khảo: khoảng 300.000-380.000 đồng/500ml

Người bản xứ

• Thông tin liên hệ: Hoa Linh Chi
• Giá bán tham khảo: khoảng 300.000-400.000 đồng/500ml

5. Chè Shan tuyết

Cây chè Shan tuyết Tấn Xà Phìn là một cây chè cổ thụ cao to, sinh trưởng trong điều kiện tự nhiên không có sự chăm bón của con người. Vì thế, chất lượng chè vô cùng sạch. Cây hằng năm ra ít búp non nên số lượng chè làm ra được khá hạn chế. Vào mùa đông, trên vùng núi cao lạnh lẽo, có khi còn cả tuyết bao phủ nên quá trình thu hoạch búp trà gặp rất nhiều khó khăn. Không chỉ vậy, thời tiết lạnh như vậy càng làm cho độ ngon và chất lượng của chè tăng cao. Đó là nguyên nhân vì sao chề Shan tuyết có giá khá cao so với những loại chè khác.

Chè Shan tuyết có vị chát thanh nhẹ, không đắng, mùi vị đậm đà khi uống vào sẽ dần dần cảm thấy vị ngọt hậu lan toả khắp khoang miệng. Nước chè có màu xanh vàng và trong, không có hiện tưởng vẩn đục chính là chè chuẩn, có chất lượng. Chè Shan tuyết có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như: tăng cường trí lực, chống oxy hoá, tăng tuần hoàn máu, …

Địa chỉ tham khảo:

Chè Shan tuyết Chiến Hảo

• Địa chỉ: Tấn Xà Phìn, Bản Péo, Hoàng Su Phì, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 300.000-500.000 đồng/kg

Chè Shan tuyết Tấn Xà Phìn

• Địa chỉ: Tấn Xà Phìn, Hoàng Su Phì, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 06:00-21:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 300.000-500.000 đồng/kg

6. Bánh tam giác mạch

Tam giác mạch không chỉ là một loài hoa xinh đẹp chúng ta thường hay chụp ảnh mà nó còn là một nguyên liệu làm nên bánh tam giác mạch thơm ngon, đặc trưng của Hà Giang. Hoa tam giác mạch sau khi khô sẽ được người dân thu gom lại và xay nhuyễn để làm bánh. Hoa được trồng tự nhiên nên khi làm bánh sẽ hoàn toàn sạch và không có hoá chất độc hại nào.

Bánh hình tròn, màu tím nhẹ và có những chấm tím sẫm nổi lên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm nhẹ đặc trưng của hoa tam giác mạch và sự mềm xốp của bánh. Một mùi vị không lẫn đi đâu được. Đây là một món ăn được mua về làm quà khá phổ biến khi khách du lịch đến với Hà Giang.

Địa chỉ tham khảo:

Khu phố cổ Đồng Văn

• Địa chỉ: Phố Cổ, Đồng Văn, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: luôn mở cửa
• Giá bán tham khảo: khoảng 10.000-15.000 đồng/cái

Người bản xứ

• Thông tin liên hệ: Minh Hằng
• Giá bán tham khảo: khoảng 10.000-15.000 đồng/cái

7. Gạo Già Dui Xín Mần

Gạo Già Dui là một loại gạo nổi tiếng của Hà Giang, đặc biệt là gạo Già Dui tại Xín Mần. Gạo có hạt khá dài, màu trắng và có mùi thơm nhẹ. Gạo có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ. Khi nấu chín, cơm có độ dẻo ngon và thơm nhẹ. Đây là loại gạo ngon đang được phổ biến rộng rãi trên địa bàn thành phố Hà Giang và được nhiều người ưa thích.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ trung tâm xã Nà Chì

• Địa chỉ: Nà Chì, Xín Mần, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: chủ nhật hàng tuần
• Giá bán tham khảo: khoảng 22.000-25.000 đồng/kg gạo thành phẩm

Chợ xã Ngán Chiên

• Địa chỉ: Ngán Chiên, Xín Mần, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: chủ nhật hàng tuần
• Giá bán tham khảo: khoảng 22.000-25.000 đồng/kg gạo thành phẩm

8. Táo mèo

Táo mèo là một loại trái cây đặc sản của vùng Tây Bắc nói chung và các tỉnh, thành phố như Hà Giang, Lào Cai, Sapa, … nói riêng. Táo có vị ngọt và hơi chua, chát rất đặc trưng, thích hợp làm các món như táo mèo dầm, táo mèo dấm ớt, … Khi ăn rất ngon và bắt vị giác. Ngoài ra, táo mèo dùng dể ngâm rượu rất ngon, kể cả trái khô hoặc còn tươi.

Táo mèo có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ đáng được nhắc đến như: ổn định huyết áp, chóng mặt, nhức đầu, mất ngủ, … và đặc biệt chữa chứng khó tiêu, đầy hơi rất hay khi chúng ta ăn quá nhiều thực phẩm dầu mỡ.

Táo mèo sẽ có nhiều mức giá khác nhau tuỳ thuộc vào thời điểm chúng ta mua. Ngay mùa thu hoạch táo sẽ có giá dao động khoảng 10.000 – 30.000 đồng/kg, trái mùa sẽ có giá cao hơn khá nhiều khoảng 100.000 – 120.000 đồng/kg. Táo mèo có bán ở hầu hết các phiên chợ ở thành phố Hà Giang, chúng ta hãy lựa chọn mua ngay chợ gần nơi mình ở hoặc đi chơi nhé!

Một số phiên chợ tham khảo:

• Chợ Quản Bạ: TT. Tam Sơn, Quản Bạ, Hà Giang, Việt Nam
• Chợ Yên Minh: Tổ 3 TT Yên Minh, TT. Yên Minh, Yên Minh, Hà Giang, Việt Nam
• Chợ Mèo Vạc: TT. Mèo Vạc, Mèo Vạc, Hà Giang, Việt Nam

9. Hồng không hạt Quản Bạ

Hồng không hạt Quản Bạ là một đặc sản trứ danh được nhiều người biết đến. Đây là giống hồng không hạt của đồng bào dân tộc Mông, Dao, Tày, … trồng từ lâu đời và gìn giữ giống đến ngày nay. Vì vậy, hồng sẽ có một hương vị và đặc trưng riêng so với những giống hồng khác.

Hồng khi chín có vỏ màu vàng, bóng, khi ăn sẽ cảm thấy nhiều bột cát, thơm thơm nhẹ. Hồng có vị ngọt đậm đà chứ không ngọt gắt, không chát và ăn vào giòn giòn rất ngon. Hồng không hạt Quản Bạ có chất lượng rất tốt, khi ngâm nước bạn có thể bảo quản lâu mà không bị rụng cuống.

Không chỉ thơm ngon mà hồng còn giàu dinh dưỡng và khoáng chất, giúp cải thiện tình trạng thừa cân, ổn định huyết áp, … Bạn nên ăn thử đặc sản này để cảm nhận được hết vị ngon của nó.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Quản Bạ

• Địa chỉ: TT. Tam Sơn, Quản Bạ, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: sáng thứ bảy hàng tuần
• Giá bán tham khảo: khoảng 25.000-35.000 đồng/kg

Chợ Tráng Kìm

• Địa chỉ: Cán Tỷ, Quản Bạ, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: vào ngày thứ năm hàng tuần
• Giá bán tham khảo: khoảng 25.000-35.000 đồng/kg

10. Cam sành Bắc Quang

Nhắc đến Bắc Quang, Hà Giang chúng ta sẽ nghĩ ngay đến đặc sản cam sành – một loại cam ngon, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều giá trị kinh tế cho người dân nơi đây. Cam có hình tròn hơi dẹt, cuống to, vỏ cam sần sùi và có màu vàng cam. Múi cam to, mọng nước, thường trái to khoảng 200 – 400 g, cầm rất chắc tay. Khi ăn sẽ có vị ngọt ngon chứ không nồng gắt, mùi thơm thoang thoảng quẩn quanh tạo cảm giác vô cùng dễ chịu.

Cam được trồng nhiều ở xã Vĩnh Phúc huyện Bắc Quang, du khách nên mua ở các địa điểm trồng cam trong vùng để vừa được giá hời nhất vừa ủng hộ người dân và vừa được tận mắt nhìn ngắm những cây cam trĩu quả trông rất đẹp mắt.

Địa chỉ tham khảo:

Đặc sản cam Hà Giang

• Địa chỉ: Vĩnh phúc, Bắc Quang, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 08:00-17:00
• Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 – 30.000 đồng/kg

Chuyên sỉ cam sành Hà Giang

• Địa chỉ: Vĩnh Tuy, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 15.000 – 35.000 đồng/kg

11. Ba kích rừng

Ba kích rừng Hà Giang là một loại thảo dược quý được rất nhiều người săn đón và mua về làm quà tặng người thân của mình. Ba kích rừng mọc khá nhiều trên các vùng núi tây bắc, nó có tác dụng rất tốt đối với sức khoẻ như tráng dương, giảm suy nhược cơ thể, …

Ba kích rừng thường được ngâm rượu, khoảng 2-3 tháng là có thể dùng được, bạn có thể ngâm lâu hơn vì ngâm càng lâu thì rượu sẽ ngày càng có thêm nhiều dưỡng chất của ba kích. Không chỉ thế, bạn cũng có thể chế biến món ăn với ba kích như thịt hầm ba kích, … đây là những món ăn vô cùng bổ dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Tuy nhiên, ba kích có dược tính mạnh nên chúng ta cần tìm hiểu kĩ càng trước khi ăn hoặc ngâm thuốc. Người dưới 30 tuổi không nên ăn ba kích, phụ nữ có thai hoặc người có bệnh về tim mạch cũng không nên ăn…

Địa chỉ tham khảo:

Ba kích rừng Hà Giang

• Địa chỉ: Tổ 3, Phường Nguyễn Trãi, Hà Giang, Việt Nam
• Số điện thoại: 0973402109
• Giá bán tham khảo: khoảng 250.000-300.000 đồng/kg

Người bản xứ

• Thông tin liên hệ: Thảo Dược Hà Giang
• Số điện thoại: 0919732226
• Giá bán tham khảo: khoảng 200.000-300.000 đồng/kg

12. Ớt gió

Ớt gió Hà Giang là một loại ớt độc đáo được rất nhiều người sành ăn và nhà hàng ưa chuộng. Ớt trái nhỏ, có màu xanh đậm, có vị cay nồng rất vừa phải chứ không cay gắt như những loại ớt thông thường. Điểm đặc biệt mà chỉ có ớt gió Hà Giang mới có là ớt thơm nhẹ mùi thảo mộc, khi ăn sẽ làm bạn nhớ mãi cái vị đặc trưng này.

Ớt có giá khá đắt, bình thường khoảng 250.000 – 300.000 đồng/kg, nhưng có lúc lại lên đến 500.000 – 1.000.000 đồng/kg. Du khách có thể mua ớt tại các khu chợ phiên hoặc các sạp bán thực phẩm nông sản tại Hà Giang.

Địa chỉ tham khảo:

Ớt gió Hà Giang

• Địa chỉ: Thông Nguyên, Hoàng Su Phì, Hà Giang, Việt Nam
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: khoảng 250.000-300.000 đồng/kg

Vườn ớt gió

• Thông tin liên hệ: Triệu Mùi Mủi
• Số điện thoại: 0936758637
• Giá bán tham khảo: khoảng 200.000-250.000 đồng/kg

13. Na bở

Na bở là một loại na được trồng trên vùng núi đá Hà Giang, na có vị ngọt thanh mà không hề gắt. Khi ăn bạn sẽ không cảm thấy có cát như những loại na thông thường. Na bở có kích thước khá to, tròn và rất thơm. Du khách sẽ thích ngay khi ăn những quả na tươi ngon tại đây. Đặc biệt khi mua những quả na to, thơm, ngọt về làm quà thì còn gì tuyệt vời hơn.

Giá na bở biến động theo mùa, có lúc rất rẻ khoảng 20.000 – 30.000 đồng/kg, nhưng cũng có lúc tăng biến động khoảng 100.000 – 150.000 đồng/kg.

Địa chỉ tham khảo:

Du khách có thể mua na bở tại các phiên chợ trong vùng, ví dụ như chợ Mèo Vạc, chợ Quản Bạ, …

14. Tinh bột nghệ vàng

Chắc hẳn ai trong chúng ta đều ít nhiều biết đến những công dụng mà tinh bột nghệ mang lại. Đặc biệt là tinh bột nghệ vàng tại Bắc Mê, Hà Giang. Tinh bột nghệ vàng được chiết xuất từ củ nghệ tươi, qua nhiều công đoạn tạo thành tinh bột nghệ thành phẩm.

Tinh bột nghệ có nhiều công dụng đối với sức khoẻ chúng ta như chữa đau dạ dày, chống viêm, liền sẹo,… Ngoài ra, chúng còn có tác dụng rất tốt cho sắc đẹp như đẹp da, trị mụn, trị thâm, giải độc gan,…

Địa chỉ tham khảo:

Người bản xứ

• Thông tin liên hệ: Phan Giang
• Số điện thoại: 0827406892
• Giá bán tham khảo: khoảng 200.000 – 300.000 đồng/hộp 500g

Người bản xứ

• Thông tin liên hệ: Thanh Hằng
• Số điện thoại: 0817975888
• Giá bán tham khảo: khoảng 200.000-300.000 đồng/hộp 500g

15. Nấm hương rừng

Ngoài ra, nấm hương rừng cũng là một sự lựa chọn tốt cho chúng ta khi mua về làm quà. Nấm hương mọc trên vùng núi cao có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, khoáng chất, vitamin, …Mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ con người như tăng cường hệ miễn dịch, giải độc gan, bổ thận tráng dương, …

Nấm hương rừng có nhiều mức giá khác nhau, dao động khoảng 300.000 – 600.000 đồng/kg. Du khách nên mua của người dân đồng bào dân tộc hoặc các cơ sở uy tín để tránh hiện tượng giá cao nhưng lại không phải nấm hương rừng.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà nhỏ trên núi

• Thông tin liên hệ: Nhà nhỏ trên núi
• Số điện thoại: 0974345963
• Giá bán tham khảo: giá theo mùa

Các chợ phiên vùng cao

Các phiên chợ huyện như chợ Mèo Vạc, chợ Đồng Văn, chợ Quản Bạ đều có người dân bán nấm hương.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

• Món ăn Hà Giang và những đặc sản tạo nên nét dân dã trong ẩm thực núi rừng
• 5 địa điểm du lịch tuyệt đẹp ở Hà Giang mà bạn không nên bỏ qua
• Kinh nghiệm du lịch Hà Giang – Khám phá vẻ đẹp nơi địa đầu Tổ Quốc

BlogAnChoi hy vọng qua bài viết này du khách sẽ lựa chọn được cho mình những món quà ý nghĩa, phù hợp với bản thân và gia đình. Chúc các bạn có một trải nghiệm tuyệt vời tại vùng đất Hà Giang thân yêu. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!

Lưu ý trước khi bắt đầu lộ trình tập luyện & ăn uống

Ăn uống có kỷ luật và điều độ

Giả sử mục tiêu của các bạn nam đó là trong 3 tháng phải có cơ bụng 6 múi săn chắc, bắp tay to,.. Một khoảng thời gian ngắn như vậy mà chúng ta vẫn ăn gian hay nói cách khác là “thưởng ngày cuối tuần” như đi ăn gà rán, uống nước ngọt, thức khuya,.. thì mục tiêu đó sẽ khó lòng đạt được.

Ngủ đủ giấc

Nên ngù từ 6-8 tiếng mỗi tối, đã có nghiên cứu chỉ ra rằng những ai chỉ ngủ đến 5 tiếng mỗi tối sẽ có xu hướng phát triển mỡ ở bụng nhiều hơn so với người ngủ đủ. Vậy nên hãy ngủ sớm, lý tưởng nhất là 22h hoặc cân nhắc trong khoảng 23h-0h nếu như bạn vì một nguyên nhân nào đó không thể ngủ được vào 10h tối.

Thời gian diễn ra quá trình thải độc cho phổi, gan và mật bắt đầu từ 23h-5h sáng do đó chúng ta nên cân nhắc nghỉ ngơi càng sớm càng tốt, tránh tạo gánh nặng cho quá trình thải độc.

Tập đủ nhóm cơ

Có 6 nhóm cơ chính: cơ tay, cơ ngực, cơ lưng, cơ cốt lõi (vùng quanh thân & xương chậu), cơ chân & mông. Tùy thuộc vào nhu cầu của mỗi người mà bài tập cũng sẽ có sự thay đổi khác nhau, ví dụ với nam giới sẽ có xu hướng là phần thân trên (bao gồm: vai, bắp tay, lưng), ngược lại nữ giới là phần thân dưới (bao gồm: đùi, mông).

Để có thân hình cân đối nhất, chúng ta nên tập đủ hết tất cả nhóm cơ đã nêu ở trên, tránh trường hợp chỗ to chỗ quá nhỏ.

Chế độ dinh dưỡng một ngày cần có gì?

Ăn đủ chất đạm (protein)

Có nguồn thông tin cho rằng nên ăn từ 2-3g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, ngoài ra có thông tin khác là 1-2,5g protein. Để an toàn nhất, chúng ta hãy cứ lấy con số chẵn trung bình ở giữa hai khoảng đó là 2g protein trên mỗi kg cân nặng. Và lượng đạm nên chiếm khoảng 30-35%/tổng kcal một ngày.

Người mới tập cần hiểu việc cung cấp đủ protein để cơ bắp có thể phát triển là rất quan trọng. Lưu ý, không nên quá máy móc khi bắt buộc ngày nào cũng phải đạt đúng số protein ăn vào. Ví dụ bạn nặng 70kg thì lượng protein cần nạp là 70 x 2 = 140g protein/ngày nhưng có thể du di trên dưới mốc đó một chút cũng không thành vấn đề.

Những thực phẩm giàu đạm mà gần gũi với người Việt có thể kể đến như:

• Ức gà: khoảng 30g protein/100g
• Trứng: khoảng 8g protein/quả
• Thịt bò: khoảng 25g protein/100g
• Cá: khoảng 20g protein/100g
• Sữa đậu nành/sữa tươi: khoảng 5g protein/100 ml
• Whey protein: khoảng 25g/1 muỗng

Ăn đủ tinh bột (carbs, carbohydrate)

Trung bình mỗi ngày nên ăn khoảng 3-4g carb/tổng khối lượng cơ thể. Chúng đồng thời nên chiếm tới 55-60%/tổng kcal của một ngày. Tùy thuộc vào mục đích tập luyện, sẽ có thể điều chỉnh lượng tinh bột sao cho phù hợp.

Bên cạnh tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, thì chúng còn có đóng vai trò chính giúp não bộ hoạt động hiệu quả và tỉnh táo hơn. Khi tiêu hóa tinh bột, cơ thể sẽ biến đổi chúng thì glucose (gờ-lu-cô-dơ) để chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể. Riêng não bộ đã ăn khoảng 20-25% tổng glucose.

Chắc chắn tinh bột sẽ là “mắt xích” trên hành trình xây dựng cơ thể khỏe mạnh nói chung và tập gym nói riêng.

Những thực phẩm giàu tinh bột bột mà gần gũi với người Việt như:

• Cơm: khoảng 140 kcal/100g (hoặc 140 kcal/bát)
• Bánh mì: khoảng 200 kcal/chiếc
• Xôi: khoảng 300 kcal/100g
• Khoai tây: khoảng 70 kcal/100g
• Ngô: khoảng 100 kcal/bắp

Ăn đủ chất béo (fat)

Lượng cân nhắc cho một ngày là 1g fat trên mỗi kg cân nặng cơ thể, chiếm khoảng 15-30%/tổng kcal một ngày.

Vai trò của chất béo có thể được kể đến đầu tiên là dự trữ năng lượng. Đảm bảo luôn duy trì năng lượng trong cơ thể, tránh trường hợp “cạn nhiên liệu”và tránh “sốc nhiệt” khi nhiệt độ bên ngoài thay đổi đột ngột. Thứ hai, chất béo là cầu nối giúp vitamin được hấp thu vào cơ thể. Những người không may hấp thu kém sẽ cần lưu ý tới điều đó.

Chất béo tốt sẽ là thực đơn của chúng ta, nên loại bỏ tất cả những chất béo xấu cụ thể là 2 loại chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Những thực phẩm có chất béo không tốt bao gồm như:

• Đồ chiên rán nói chung: gà rán, khoai tây chiên,…
• Mỡ bò, mỡ heo,…
• Thực phẩm từ sữa: bơ, phô mai, kem,…
• Bánh quy, bánh ngọt
• Đồ ăn vặt được chế biến sẵn

Những thực phẩm giàu chất béo tốt, cụ thể là chất béo không bão hòa bao gồm như:

• Các loại hạt: hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng,…
• Các loại dầu từ thực vật: dầu ô liu, dầu lạc,…
• Cá giàu omega-3: cá hồi, cá trích, cá mòi
• Đậu nành rang, bơ đậu nành

Một số kiến thức cơ bản cần nắm rõ

A: Lượng calo tiêu thụ; B: Lượng calo nạp vào

• Đối với người muốn giảm cân: A>B
• Đối với người muốn tăng cân: A<B
• Đối với người muốn giữ cân: A=B

Tổng lượng kcal mỗi bữa ăn nên tuân thủ: Bữa trưa > Bữa sáng > Bữa tối. Nhưng bữa sáng là bữa quan trọng nhất, quyết định một ngày hoạt động hiệu quả. “Sáng ăn cho mình, tối ăn cho kẻ thù”.

Ăn đủ là tốt nhưng sẽ không có kết quả nếu thiếu nước. Hãy luôn bổ sung nước kể cả khi bạn không cảm thấy khát. Lượng nước uống = [Cân nặng x 2,205] x 0,5 : 33,8

Tốc độ tăng cân an toàn là từ 0,5-1kg/tuần; tốc độ giảm cân phù hợp cũng tương đồng từ 0,5-1kg/tuần.

Lời kết

Tăng cân, giảm cân, duy trì cân, hay tăng cơ giảm mỡ đều là những mục tiêu không dễ dàng đạt được, mỗi thứ đều có cái khó của riêng nó. Cơ thể sinh học của con người không ai giống nhau hoàn toàn nên chúng ta hãy luôn chủ động, nhạy bén trong việc ăn uống cũng như tập luyện để sao cho phù hợp với bản thân nhất.

Những thông tin trong bài viết đã có sự tham chiếu, nghiên cứu kỹ càng để đưa ra cho bạn đọc.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Rau củ đông lạnh có phải kém dinh dưỡng hơn đồ tươi
• 100 mâm cơm gia đình hàng ngày bắt mắt

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Sức khỏe là tài sản quý giá nhất của con người. Chính vì vậy hãy bảo vệ sức khỏe của bản thân mình thông qua dinh dưỡng và hoạt động thể chất hàng ngày, trong đó việc sử dụng các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe luôn luôn là tiêu chí được đặt lên hàng đầu. Qua đây, chúng ta hãy tìm hiểu về một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe đường ruột – tinh bột kháng. Nào, cùng mình đi tìm hiểu nhé!

1. Tinh bột kháng là gì?

Tinh bột kháng (resistant starch – RS) là các loại tinh bột mà ruột non của chúng ta không thể tiêu hóa, do đó thường được xếp vào nhóm chất xơ. Tinh bột kháng đi qua ruột non vẫn còn nguyên vẹn và sau đó được lên men trong ruột già, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột đồng thời tạo ra các axit béo chuỗi ngắn (SCFA). Mỗi gam tinh bột kháng cung cấp khoảng 2 kcal năng lượng.

Hiện nay các nghiên cứu đã phát hiện có 4 loại tinh bột kháng khác nhau:

• RS1 = tinh bột hoàn toàn không bị enzyme tiêu hóa do được tế bào thực vật bảo vệ, thường có trong các loại đậu, ngũ cốc.
• RS2 = tinh bột không tiêu hóa được do kết cấu của phân tử rất chặt khiến enzyme không tiếp xúc được, ví dụ như trong chuối xanh và khoai tây sống.
• RS3 = tinh bột không tiêu hóa được do quá trình nấu chín sau đó để nguội, ví dụ như khoai tây.
• RS4 = tinh bột được biến đổi hóa học để không tiêu hóa hoặc tiêu hóa chậm. Các phương pháp xử lý hóa học khác nhau tạo ra các loại liên kết khác nhau, làm thay đổi đặc tính của tinh bột.

Như vậy chúng ta có thể tìm thấy nguồn tinh bột kháng trong nhiều loại thực phẩm khác nhau.

2. Tinh bột kháng có lợi ích gì đối với sức khỏe?

Chế độ ăn giàu tinh bột kháng tạo ra nhiều axit béo chuỗi ngắn (SCFA) do vi khuẩn đường ruột lên men chất xơ trong đại tràng, do đó chúng có vai trò quan trọng đối với sức khỏe đại tràng.

Tác dụng của tinh bột kháng hỗ trợ điều trị bệnh viêm ruột

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng hệ vi sinh vật trong đường ruột bị yếu từ nhỏ sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh viêm ruột ở tuổi trưởng thành. Tinh bột kháng đã được ghi nhận là làm tăng sản xuất SCFA trong ruột. Do đặc tính chống viêm của butyrate có trong SCFA và khả năng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột nên nó đã được sử dụng để hỗ trợ điều trị viêm loét đại tràng và bệnh Crohn.

Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư đại tràng

Một số nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ giữa chế độ ăn giàu chất xơ và giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Tinh bột kháng làm tăng SCFA và nuôi dưỡng hệ vi sinh trong ruột, nhiều hợp chất có lợi được tạo ra và chuyển hóa bởi hệ vi sinh vật giúp duy trì sự cân bằng trong cơ thể và ngăn quá trình phát sinh ung thư. Những nghiên cứu mới cho thấy tăng lượng tinh bột kháng trong chế độ ăn hàng ngày có thể là cách hỗ trợ điều trị bệnh ung thư đường ruột.

Giữ vóc dáng và hỗ trợ giảm cân

Tinh bột kháng được xem như một loại chất xơ, vì vậy chúng chứa ít calo và cholesterol nên chỉ tạo cảm giác no khi ăn chứ không hề làm bạn tăng cân. Sử dụng tinh bột kháng thường xuyên sẽ giúp hạn chế cơn thèm ăn, từ đó hỗ trợ duy trì vóc dáng và giảm cân.

Sử dụng tinh bột kháng với bệnh nhân nhiễm COVID-19

Những bệnh nhân COVID-19 thường bị rối loạn tiêu hóa do stress và sử dụng nhiều thuốc kháng sinh, điều này ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột. Ở bệnh nhân bị COVID-19 có phản ứng viêm đáng kể và chính phản ứng viêm quá mạnh được cho là nguyên nhân dẫn đến nhiều trường hợp tử vong. Chính vì vậy, việc sử dụng tinh bột kháng sẽ giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh vật có lợi trong đường ruột, tránh được các biến chứng khi nhiễm COVID-19.

Tóm lại, tinh bột kháng có vai trò rất quan trọng đối với hệ vi sinh vật đường ruột, qua đó giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh nguy hiểm. Hãy thay thế tinh bột dễ tiêu hóa bằng tinh bột kháng giúp hệ vi sinh đường ruột của bạn cải thiện hơn, hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn và tuổi thọ lâu dài hơn.

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan:

• “Ăn đêm” ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?
• 5 lời khuyên hữu ích giúp bạn giảm mỡ toàn thân đúng cách

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Những kỳ thi đã đến rất gần, đây chính là thời điểm các em học sinh cảm thấy vô cùng mệt mỏi và lo lắng, bài vở thì quá nhiều, thời gian thì gấp rút, thời tiết ngày hè nóng nực, các em chẳng còn tâm trí nghĩ về vấn đề ăn uống. Các bậc phụ huynh cũng không kém phần lo lắng, luôn mong muốn con ăn uống đầy đủ để có thể chất và tinh thần tốt nhất phục vụ cho việc ôn thi.

Trung bình một ngày bộ não sử dụng tới 1/5 tổng năng lượng của cơ thể, đặc biệt con số này còn cao hơn ở những đối tượng phải chịu nhiều áp lực vận dụng trí não như các sĩ tử ôn thi.

Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào được đồn là “tăng cường trí nhớ” cũng thực sự tốt, và nếu có tốt thật thì không phải ngày nào cũng nhồi nhét đúng loại thực phẩm đó là hợp lý. Tại sao có những bạn cứ ăn vào là buồn ngủ, không học nổi bài, mặt khác có những bạn ăn xong lại dồi dào năng lượng, tỉnh táo học bài thâu đêm suốt sáng thậm chí còn chẳng cần đến cà phê? Điều đó có thể xảy ra không? Phải chăng vấn đề nằm ở việc chúng ta nạp những gì vào cơ thể?

Não bộ hoạt động như thế nào?

Não bộ là cơ quan chính của hệ thần kinh, quản lý hầu hết các hoạt động của cơ thể. Chính vì thế cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để có một bộ não khỏe mạnh chính là nguyên tắc cốt lõi của việc tăng cường trí nhớ. Vậy trước khi tìm hiểu 5 nhóm thực phẩm tăng cường trí nhớ vượt trội cho sĩ tử chúng ta hãy cùng tìm hiểu một chút về nguyên lý hoạt động của não bộ đã nhé.

Trong não, hàm lượng nước và chất béo chiếm tới 60%, vì vậy đây chính là hai nhóm chất quan trọng đầu tiên cần chú ý để có trí nhớ tốt.

Mặc dù bộ não của con người không phải là một cơ quan lớn, nó chỉ nặng bằng 2% cơ thể, nhưng hoạt động của nó đòi hỏi rất nhiều năng lượng, cụ thể là 25% tổng năng lượng mà cơ thể cần. Não bộ “ăn” rất nhiều và cũng rất dễ “đói”.

Khi có đầy đủ năng lượng để hoạt động, não sẵn sàng tiếp nhận thông tin. Những thông tin này được truyền dưới dạng xung thần kinh, ở điểm tận cùng của các sợi dẫn truyền có một tổ chức được gọi là khe synap, tại đó các chất dẫn truyền thần kinh sẽ di chuyển giữa các tế bào não (neuron) để tiếp tục dẫn truyền thông tin.

Và điều đáng chú ý ở đây, nguồn thực phẩm cung cấp các thành phần cấu tạo nên chất dẫn truyền thần kinh chính là carbohydrate và protein. Khi bổ sung đầy đủ những nhóm chất này, não bộ sẽ hoạt động tốt hơn, làm tăng khả năng tập trung, tư duy và phân tích vấn đề, từ đó giúp sĩ tử học tập cũng như ôn thi hiệu quả hơn.

Khi đã hiểu được nguyên lý hoạt động của não bộ, hẳn bạn sẽ không còn mù mờ mà đi ăn cả tuần một loại thực phẩm nữa nhỉ? Rõ ràng, để tăng cường trí nhớ, để não bộ hoạt động hiệu quả, điều chúng ta cần làm là cung cấp đầy đủ và cân đối 5 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết đã được đề cập ở trên, đó là nước, chất béo, tinh bột, đạm, cùng các vitamin và một vài loại khoáng chất cần thiết khác.

5 nhóm thực phẩm tăng cường trí nhớ tốt nhất cho sĩ tử mùa thi

1. Nước

Như đã nói ở trên, nước chiếm một tỷ lệ lớn đối với não cũng như toàn cơ thể, nước cần cho hoạt động của mọi tế bào, mọi cơ quan, các bạn hãy nhớ uống nước đầy đủ khoảng 1,5 đến 2 lít nước một ngày nhé. Ngoài ra cũng có thể bổ sung từ các loại trái cây mọng nước như: dưa chuột, dưa hấu, các loại tảo biển, sâm…

2. Chất béo

Trong nhóm chất béo đáng chú ý nhất là omega 3, để bổ sung đủ lượng chất béo cho cơ thể, các sĩ tử nên sử dụng những thực phẩm như: cá hồi, cá ngừ, cá cơm, cá tuyết, hạt lanh, hạt chia, quả óc chó…

3. Tinh bột

Glucose là nguồn năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể chứ không chỉ riêng đối với não bộ. Lượng glucose cần cung cấp hằng ngày cho cơ thể là khoảng 400 gram.

Tinh bột có trong những thực phẩm như: Cơm, bún, phở, ngô, bánh mì… Các bạn học sinh đang ôn thi nên ăn đủ mỗi ngày 3 bữa, trong đó cần chú ý bữa sáng không nên ăn qua loa vì đây là bữa ăn cung cấp năng lượng hoạt động cho cả ngày dài. Không nên nhịn đói để giảm cân hay vì bất kỳ lý do gì vì ở thời điểm hiện tại đảm bảo sức khỏe để thi cử tốt mới là điều quan trọng. Bên cạnh đó cũng không nên ăn quá no, bạn sẽ cảm thấy khó chịu và lười hoạt động.

4. Đạm

Chất đạm cung cấp 15% nhu cầu năng lượng của cơ thể. Đạm giúp tái tạo các tế bào, tổng hợp nên chất dẫn truyền thần kinh từ đó tăng cường hoạt động của trí não. Lượng protein cần nạp cho cơ thể mỗi ngày là 46g đối với nữ và 56g đối với nam. Những thực phẩm giàu đạm nhất là trứng, cá hồi, ức gà, hải sản, sữa,… Phụ huynh có thể thoải mái lựa chọn thực đơn mà không còn lo con ngán nữa nhé.

5. Các vitamin và khoáng chất thiết yếu

Đây là nhóm chất cần cho hoạt động của toàn cơ thể. Nếu không bổ sung đầy đủ, cơ thể sẽ mệt mỏi và các sĩ tử không thể đạt được hiệu quả học tập tốt nhất. Trong đó cần lưu ý hai chất vi lượng là iod và sắt. Iot có trong các loại cá biển, rong biển, tảo biển, hải sản… Sắt có nhiều trong thịt, trứng, các loại đậu, gan động vật,…

Để bổ sung vitamin thì các bậc cha mẹ hãy chú ý vitamin B có trong các thực phẩm như ngũ cốc nguyên cám, gan, thịt nạc, rau xanh…; vitamin D rất dồi dào trong lòng đỏ trứng, dầu cá; vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch thường có trong các loại trái cây như cam quýt, cà chua, cà rốt, ớt đỏ, bí đỏ, bông cải xanh,….

Ngoài 5 loại thực phẩm kể trên, vào những buổi xế hay lúc nghỉ ngơi bạn nên tập thể dục nhẹ nhàng như chạy bộ, bơi lội, đạp xe để tinh thần thoải mái và tăng cường sức khỏe. Nên giữ tinh thần ổn định, tránh lo lắng trước khi thi. Hạn chế dùng đồ uống chứa caffeine như trà, cà phê bởi não bộ cần có thời gian nghỉ ngơi, sử dụng chất kích thích có thể giúp bạn đạt hiệu quả nhất thời nhưng sau đó sẽ mệt mỏi và làm việc kém hiệu quả hơn.

Ngủ đầy đủ cũng là điều quan trọng để não có thể nhớ lại những thông tin đã hấp thụ. Bạn có thể chia nhỏ bài học với những buổi học ngắn để giảm căng thẳng.

Mời bạn tham khảo thêm những thông tin bổ ích khác của BlogAnChoi:

• Tại sao khi uống cà phê lại đi vệ sinh “dễ hơn”?
• Ung thư do nguyên nhân gì? Làm thế nào để phòng tránh căn bệnh quái ác này?

Chúc bạn luôn khỏe mạnh và vui vẻ mỗi ngày cùng những bài viết thú vị của BlogAnChoi!