Sa Pa được biết đến là chốn du lịch xinh đẹp thu hút đông đảo khách du lịch. Đến với Sa Pa, không chỉ là chiêm ngưỡng những cảnh đẹp như chốn bồng lai tiên cảnh mà còn là nơi níu chân du khách với nhiều món ăn ngon đặc sản địa phương. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua những món ngon Sa Pa mà bạn nên thưởng thức khi đến đây nhé!

1. Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là một đặc sản nổi tiếng gần xa của Sapa được du khách rất ưa chuộng mua về làm quà cho gia đình và bạn bè. Thịt trâu tươi ngon sau khi chọn xong sẽ đem đi tẩm ướp gia vị rồi đem treo gác bếp từ 8-12 tháng. Món ăn có hương vị thơm ngon rất cuốn hút, thịt trâu dai dai nhưng vẫn giữ được độ ngọt như ban đầu.

Thịt trâu gác bếp - đặc sản Sapa ( Ảnh: Internet )
Thịt trâu gác bếp – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Thịt Trâu Gác Bếp Lào Cai – Trần Quyền 24h Thác Bạc

2. Hạt dẻ nướng

Đây là món ăn vặt dễ tìm thấy nhất trên những cung đường ở Sa Pa. Hạt dẻ nướng thơm lừng, có vị ngọt bùi beo béo ăn rất bắt miệng. Hạt dẻ nướng thường được dùng trong các dịp lễ, tết ở Sa Pa hay dùng để làm nhân bánh.

Hạt dẻ nướng - món ăn vặt nngon khi tơi Sapa ( Ảnh: Internet )
Hạt dẻ nướng – món ăn vặt ngon khi tơi Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Chợ đêm Sa Pa

3. Bánh hạt dẻ Sa Pa

Bánh hạt dẻ là một món ăn vặt mà bất cứ một tín đồ ngọt nào cũng không nên bỏ qua. Bánh có màu vàng bắt mắt, có 2 lớp, lớp bên ngàoi là vỏ bánh được phủ một lớp vừng và bên trong là phân nhân bánh được làm từ hạt dẻ xay nhuyễn. Bánh ăn mềm dẻo, có độ ngọt vừa phải, có vị béo bùi của hạt dẻ và mùi thơm của vừng.

Bánh hạt dẻ - đặc sản của miền Tây Bắc ( Ảnh: Internet )
Bánh hạt dẻ – đặc sản của miền Tây Bắc ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Chợ phiên Cốc Ly

Chợ Sa Pa

4. Cốn sủi

Cốn sủi gần giống với phở nhưng lại có hương vị đặc trưng hơn ở khâu làm nước dùng và sợi bánh phở. Nước sốt của cốn sủi đặc sệt như món bánh canh, lúc bày ra bát sẽ cho thêm vằn thắn, khoai tây, trứng, thịt,rau thơm…Lúc ăn, sợi bánh phở mềm, nước sốt ngọt và rất đậm đà hào lẫn mùi rau thơm rất cuốn hút ngườu thưởng thức.

Cốn sủi - đặc sản Sapa ăn một lần nhớ mãi ( Ảnh: Internet )
Cốn sủi – đặc sản Sa Pa ăn một lần nhớ mãi ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Cốn Sủi Ông Há

Cốn sủi 68

5. Thắng cố

Thắng cố là một món ăn mang nét đặc trưng của người dân Sa Pa mà bất cứ ai khi đặt chân tới vùng đất này cũng nên nếm thử một lần. Món ăn được chế biến từ thịt ngựa cộng với 12 gia vị truyền thống như quế, gừng, sả, thảo quả và các loại gia vị khác tạo nên hương vị vùng miền không lẫn vào đâu được.

Thắng cố Sapa - món ăn không thể bỏ lỡ khi tới Sapa ( Ảnh: Internet )
Thắng cố – món ăn không thể bỏ lỡ khi tới Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Thắng Cố A Quỳnh – nhà hàng Khám Phá Việt

6. Thịt lợn cắp nách

Món ăn này được làm từ những con lợn còi và nhỏ được chăn nuôi tự nhiên nên thịt râtd chắc và ngọt thơm. Có rất nhiều cách để chế biến món thịt lợn cắp nách như nướng (thịt vai), hun khói, hầm, giả cầy…mối cách chế biến đều có một hương vị đặc trưn riêng.

Lợn cắp nách - món ngon Sapa ( Ảnh: Internet )
Lợn cắp nách – món ngon Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Lợn Mẹt Dũng Long – Hương vị tây bắc số 1 Sa Pa

7. Lợn mẹt

Món ăn này được làm chủ yếu từ lợn cắp nách sau đó được chế biến thành nhiều món đa dạng như lợn hấp, lợn tái chanh, lợn xào lăn,Lợn nướng, giả cầy, nem nắm…và ăn kèm với rau thơm chấm nước chấm chua cay đậm đà khó cưỡng.

Lợn mẹt - đặc sản Sapa ( Ảnh: Internet )
Lợn mẹt – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Lợn Mẹt Dũng Long – Hương vị tây bắc số 1 Sa Pa

8. Cá hồi vân Sa Pa

Cá hồi là loại cá giàu dinh dưỡng và được rất nhiều người ưa thích. Sa Pa có khí hậu lạnh là nơi thích hợp cho cá hồi sinh sinh trưởng, thịt cá hồi ở đây chắc, thơm và có vị ngọt ngọt béo ngậy rất kích thích vị giác.

Cá hồi vân - đặc sản Sapa ( Ảnh: Internet )
Cá hồi vân – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Nhà Hàng Cá Hồi Vua Sa Pa

9. Cá suối nướng

Cá suối là một loại cá tự nhiên, nhỏ nhưng lúc ăn lại rất cuốn hút và bắt miẹng. Cá suối nướng có màu vàng ươm bắt mắt và hương thơm thu hút, cá ăn thịt chắc, ngọt bà béo bùi. Lúc thưởng thức thường ăn kèm với rau thơm và chấm muối chua cay rất dậy mùi.

Cá suối nướng - món ngon chuẩn vị Tây Bắc ( Ảnh: Internet )
Cá suối nướng – món ngon chuẩn vị Tây Bắc ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Nhà hàng Ô Quý Hồ

Nhà hàng Lan Rừng Sapa

10. Nem măng đắng

Nem măng đắng được làm từ măng đắng nên có vị đắng nhẹ của măng kết hợp với vị thơm ngọt của thịt gà và hành, tiêu…vỏ nem giòn tan chấm với nước chấm chua cay đậm đà tạo nên hương vị đặc trưng của vùng miền này.

Nem măng đắng - đặc sản Sapa ( Ảnh: Internet )
Nem măng đắng – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Red Dzao House

11. Thịt gà đen nướng

Thtij gà đen là loại thịt rất tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng cao. Thịt gà đen sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị rồi đem đi nướng. Thịt chín thơm lừng…bên ngoài ăn giòn bên trong mềm và ngọt ăn kèm với với rau sống và chấm nước chua cay rất ngon.

Gà đen nướng - món ngon Sapa ( Ảnh: Internet )
Gà đen nướng – món ngon Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Chợ Tình Quán

Mẩy Quán – Tinh Hoa Ẩm Thực Sapa

12. Khâu nhục

Khâu nhục có nguồn gốc từ Trung Hoa, thường được dùng trong các dịp lễ tết, cưới hỏi…Khâu nhục có màu cánh gián đẹp mắt với hương thơm lừng, thịt mềm ngọt nhưng không bị nục và rất dậy mùi thơm của ngũ vị hương. Khâu nhục ăn kèm với cơm nóng hoặc xôi.

Khâu nhục - đặc sản Sapa ( Ảnh: Internet )
Khâu nhục – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Nhà Hàng Sapa Mới – Chuyên ẩm thực Tây Bắc

13. Lẩu cá tầm

Sa Pa là nơi có khí hậu lạnh rất thích hợp cho việc ngồi quây quần bên nhau và thưởng thức món lẩu cá tầm này. Nước lẩu thơm ngon ngọt, thịt cá tầm mềm và có vị beo béo kết hợp với rất nhiều loại rau ở miền lạnh này đem đến một cảm giác vô cùng tươi ngon.

Lẩu cá tầm - món ngon đặc sản của vùng Sapa ( Ảnh: Internet )
Lẩu cá tầm – món ngon đặc sản của vùng Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Nhà Hàng Cá Tầm Vua

Nhà hàng Ô Quý Hồ

14. Đồ nướng Sa Pa

Khi đến với Sa Pa, bạn không thể bỏ lỡ ẩm thức đường phố ở nơi này với nhiều loại nướng thơm ngon. Thời tiết lành lạnh ngồi bên lò than và ăn nướng, hương thơm lan tỏa ra khắp nơi thực sự là rất đặc biệt.

Đồ nướng ở Sapa - ẩm thực đường phố ( Ảnh: Internet )
Đồ nướng ở Sa Pa – ẩm thực đường phố ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

15. Mọc cốm

Mọc cốm là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa vị thơm ngọt của thịt và hương thơm ngát của lúa nếp. Móc cốm rán lên có màu vàng ươm, bên ngoài giòn rụm bên trong dai sần sât, vị ngọt của thịt hào quyện với cốm dẻo tạo nên món ăn rất kích thích vị giác.

Mọc cốm - món ngon Sapa ( Ảnh: Internet )
Mọc cốm – món ngon Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Nhà Hàng Sang Mèo

16. Bánh cốm nếp nương

Đây là một loại bánh đặc sản mang hương vị của riêng Sa Pa. Bánh có màu vàng xanh của cốm và có 3 lớp rất bắt mắt, bánh dẻo dai, giòn sần sật, độ ngọt vừa phải hòa với hương thơm ngát của cốm lẫn mùi hoa bưởi rất ấn tượng.

Bánh cốm nếp nương - đặc sản Sapa ( Ảnh: Internet )
Bánh cốm nếp nương – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Chợ Đêm Bắc Hà

17. Xôi ngũ sắc

Món xôi được nấu lên từ những hạt nếp tròn mẩy. Xôi chín dẻo và rất thơm, gồm có 5 màu được làm từ lá dứa, củ dền, gấc, nghệ…rất bắt mắt.

Xôi ngũ sắc - món ngon Sapa ( Ảnh: Internet )
Xôi ngũ sắc – món ngon Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

TỘP QUÁN – ẩm thực Sa Pa – ăn uống thả ga

18. Mèn mén

Mèn mén được làm chủ yếu từ ngô, đem đem xay trong cối đá rồi mang lên hấp cho chín. Khi chín sẽ được đánh tơi ra, có màu vàng ươm và hương thơm phức của ngô. Mèn mén có thể ăn cùng với cơm hoặc trộn với bún, mì…

Mèn mén - đặc sản Sapa ( Ảnh: Internet )
Mèn mén – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Chợ Sa Pa

19. Mận Sa Pa

Sa Pa là vùng có khí hậy lạnh rất thích hợp cho sự sinh trưởng của mận. Mận ở nơi đây vẫn luôn được rất nhiều người yêu thích. Mận giòn, có vị ngọt nhẹ và một chút vị chua chát nên thường chấm kèm với muối tôm ăn rất ngon.

Mận Sapa - trái ngon của núi rừng Tây Bắc ( Ảnh: Internet )
Mận Sa Pa – trái ngon của núi rừng Tây Bắc ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Chợ Sa Pa

20. Thịt sấy khăng gai

Thịt sấy khăng gai thường dùng thịt ngựa, trâu, bò…Thịt có vị ngọt, giòn và rất thơm. Lúc ăn thường ăn kèm với cà chua, rau thơm và nhâm nhi cùng với rượu vang.

Thịt sấy khăng gai - đặc sản Sapa ( Ảnh: Internet )
Thịt sấy khăng gai – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

ĐẶC SẢN SAPA: 33 Phạm Ngọc Thạch, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai

21. Bánh đao

Bánh đao là món ăn vặt rất quen thuộc và gần gũi với người dân nơi đây. Bánh được làm từ bột nếp và bột gạo, đem gói thành khuôn gần bằng cái bát ăn cơm trong lá chuối rồi đem hấp chín. Bánh dẻo, thơm và có độ ngọt vừa đủ.

Bánh đao - đặc sản của vùng đất Sapa ( Ảnh: Internet )
Bánh đao – đặc sản của vùng đất Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Đặc Sản Tây Bắc: Đường Lên Núi Hàm Rồng, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai

22. Ô mai trám

Ô mai trám là món ăn vặt mang hương vị đặc trưng và được nhiều người yêu thích. Ô mai ăn chua chua ngọt ngọt mặn mặn, có hương thơm rất đặc trưng, tự nhiên của quả trám. Đây còn là món giúp giải nhiệt cho cơ thể nên rất được các du khách mua về làm quà biếu.

Ô mai trám Sapa - hương vị Tây Bắc ( Ảnh: Internet )
Ô mai trám Sa Pa – hương vị Tây Bắc ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Chợ Sa Pa

23. Cơm lam

Cơm lam là món ăn nổi tiếng gần xa từ lâu của Sa Pa, có tên gọi rất lạ nhưng lúc ăn lại ngon miệng đến lạ thường. Hạt gạo nếp trắng thơm được bỏ trong ống tre rừng với nước suối rồi mang đi nướng. Tuy cách chế biến đơn giản nhưng lại mang một hương vị gần gũi thơm ngon làm người ta xao xuyến mãi mỗi khi nhớ đến.

Cơm lam - món ăn bình dị gây thương nhớ
Cơm lam – món ăn bình dị gây thương nhớ ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Chapa Hills restaurant

Nhà Hàng Phố Mây

24. Phở hồng Bắc Hà

Phở hồng là một món ăn là bất cứ một du khách nào lúc đến Sa Pa cũng sẽ muốn dừng chân lại một chút để thưởng thức nó. Điểm đặc biệt của món phở này là sợi phở có màu hồng rất đặc biệt. Lúc ăn, sợi phở hồng mềm, thịt gà vàng, thơm và ngọt…nước dùng cũng rất ngọt hòa lẫn mùi thơm của gừng và vị cay nồng của ớt nơi đây.

Phở hồng Bắc Hà - món ngon nhất định phải thưởng thức khi tới Sapa ( Ảnh: Internet )
Phở hồng Bắc Hà – món ngon nhất định phải thưởng thức khi tới Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Chợ đêm Bắc Hà

25. Thịt Lợn Muối Chua

Thịt lợn muối chua là món ăn mang hương vị đặc trưng riêng của Sa Pa Tây Bắc này. Đầu tiên thịt lợn đem đi luộc chín rồi ngâm với rượu, quế và muối để từ 2-3 tuần. Thịt chín dậy mùi thơm đậm đà, lúc ăn có dai và chắc, thịt có vị chua mặn rất đặc trưng. Dùng để nhậu thì ngon hết bàn.

Thịt lợn muối chua - đặc sản Sapa ( Ảnh: Internet )
Thịt lợn muối chua – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Little Sapa restaurant

26. Rượu Ngô Sa Pa

Rượu ngô Sa Pa được chế biến rất kĩ lưỡng. Những hạt ngô nếp vàng được chọn tỉ mĩ rồi mang đi ủ để tạo nên rượu ngô đậm đà. Rượu ngô có vị ngọt tự nhiên hòa quyện với mùi thơm của ngô và hương cỏ đồng nội tạo nên một hương vị rất đặc biệt.

Rượu ngô - đặc sản Sapa ( Ảnh: Internet )
Rượu ngô – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Cửa hàng rượu Sapa Quốc Cường: 74 Thạch Sơn, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai

27. Rau Củ Tây Bắc

Sa Pa là miền có khí hậu lạnh nên rất thích hợp cho rau củ phát triển. Rau củ ở đặc biệt tươi ngon được hái từ những nương rẫy cao, rất an toàn và hợp vệ sinh.

Rau củ tươi ngon ở Sapa ( Ảnh: Internet )
Rau củ tươi ngon ở Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Chợ nông sản Sa Pa

28. Nấm chân chim

Đây là một lạo nấm quý và được dùng để làm dược liệu nên khách du lịch khi ghé Sa Pa đều rất yêu thích loại nấm này. Nấm có hương vị thanh đạm và độ ngọt tự nhiên khác với nhiều loại nấm thông thường khác. Nấm có thể ăn lẩu, xào thịt, hầm canh…

Nấm chân chim - dược liệu quý ở Sapa ( Ảnh: Internet )
Nấm chân chim – dược liệu quý ở Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa chỉ tham khảo

Chợ Đêm Bắc Hà

29. Thanh mai Sa Pa

Thanh mai còn gọi là dâu rừng, lúc chín quả đỏ mọng và có vị chua nhẹ. Thanh mai thơm tự nhiên hấp dẫn, thường dùng làm đồ uống giải nhiệt, các món bánh…

Nước ép hoa quả từ thanh mai ( Ảnh: Internet )
Nước ép hoa quả từ thanh mai ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Chợ Sa Pa

30. Bánh dầy kẹp chả – bánh Páu Plậu

Để làm được món bánh đầu tiên phải chọn gạo nếp rất tỉ mĩ rồi đem đi ngâm nước rồi giã nhuyễn sau đó hấp chín lên. Lúc ăn sẽ kẹp vào giữa một miếng chả, bánh dậy mùi thơm của nếp và vị ngọt dai sần sật của chả ăn rất ngon.

Bánh dầy kẹp chả - đặc sản Sapa ( Ảnh: Internet )
Bánh dầy kẹp chả – đặc sản Sa Pa ( Ảnh: Internet )

Địa điểm tham khảo

Tiệm nhà Mông

Ngoài ra bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi:

Xem thêm

Món chay mới: "gỏi nấm chay" cách làm đơn giản - Ai cũng làm được!

Nếu bạn muốn đổi khẩu vị cho những ngày chán ăn thì gỏi nấm sẽ là món chay tuyệt vời để bạn lựa chọn. Còn chần chờ gì nữa, mời vào bếp cùng BlogAnChoi để chuẩn bị cho món gỏi nấm chay này nhé!
Theo dõi bình luận
Thông báo về
guest
1 Bình luận
Bình chọn nhiều nhất
Mới nhất Cũ nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận