Cùng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, ấn tượng của vùng núi rừng Đông Bắc, Tuyên Quang còn khiến bao du khách say mê bởi nét văn hoá đặc sắc cùng nhiều món đặc sản hấp dẫn. Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn mua đặc sản Tuyên Quang làm quà cho bạn bè người thân thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

1. Chè Tuyên Quang

Nhắc đến đặc sản Tuyên Quang nhiều người sẽ nghĩ ngay đế trà (chè) Tuyên Quang. Trà (chè) Tuyên Quang đã nổi tiếng từ nhiều năm nay, đặc biệt là vùng chè shan tuyết cổ thụ ở xã Sinh Long, Hồng Thái, Sơn Phú (Na Hang)… Với điều kiện thổ nhưỡng vùng đồi núi và khí hậu mát mẻ đặc trưng, chè Tuyên Quang mang một hương vị rất riêng. Nước chè có màu vàng nhẹ đẹp mắt, vị chát nhẹ dễ chịu, hậu vị thanh ngọt. Chè được chế biến theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ được hương vị và đóng gói tiện lợi để mang về làm quà cho người thân, bạn bè.

Địa chỉ tham khảo

Sử Anh Tea

Chè Xanh Bát Tiên – Ngọc Thúy

Các sản phẩm chè Tuyên Quang - Ảnh: internet
Các sản phẩm chè Tuyên Quang – Ảnh: internet
10 đặc sản Tuyên Quang làm quà tặng ý nghĩa và tiết kiệm mà ai cũng thích bạc hà bánh gai Bánh gai Chiêm Hóa cam hàm yên chè Shan tuyết chè tuyên quang cửa hàng du lịch Tuyên Quang đặc sản đặc sản tuyên quang làm quà hồng xuân vân lạp xưởng suối khoáng mắm cả ruộng chiêm hoá măng khô lưỡi lợn mật ong mật ong bạc hà miền núi quà tặng rượu ngô Rượu ngô Na Hang sản xuất thịt trâu gác bếp thực phẩm tiết kiệm Tuyên Quang ý nghĩa
Người dân đang thu hoạch chè – Ảnh: internet

2. Cam sành Hàm Yên

Cam sành Hàm Yên (Tuyên Quang) được đánh giá là một trong những giống cam ngon nhất Việt Nam. Có nguồn gốc từ vùng núi rừng bản Mường, cam sành Hàm Yên được người xưa mang về canh tác, trống lấy quả bởi hương vị thơm ngon, năng suất cao. Cam sành Hàm Yên có vị ngọt thanh, mọng nước, quả khi chín chuyển sang màu vàng đậm đặc trưng, vỏ mỏng sần nhẹ nên được nhiều người yêu thích.

Vào khoảng từ tháng 11 đến tháng 3, khắp vùng đất Hàm Yên sẽ phủ một màu vàng óng của những vườn cam trĩu quả. Bạn có thể đến thăm các vườn cam check-in chụp ảnh, thưởng thức ngay tại vườn và mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Đây cũng sẽ là món quà giàu giá trị dinh dưỡng, có lợi cho sức khoẻ để dành tặng sau chuyến du lịch Tuyên Quang.

Địa chỉ tham khảo:

Đặc Sản Cam Sành Hàm Yên Tuyên Quang

Vườn Cam Vinh Sạch Thái Sơn

10 đặc sản Tuyên Quang làm quà tặng ý nghĩa và tiết kiệm mà ai cũng thích bạc hà bánh gai Bánh gai Chiêm Hóa cam hàm yên chè Shan tuyết chè tuyên quang cửa hàng du lịch Tuyên Quang đặc sản đặc sản tuyên quang làm quà hồng xuân vân lạp xưởng suối khoáng mắm cả ruộng chiêm hoá măng khô lưỡi lợn mật ong mật ong bạc hà miền núi quà tặng rượu ngô Rượu ngô Na Hang sản xuất thịt trâu gác bếp thực phẩm tiết kiệm Tuyên Quang ý nghĩa
Cam sành Hàm Yên mỏng vỏ, mọng nước – ảnh: internet
Vườn cam sành trĩu quả ở Hàm Yên - ảnh: internet
Vườn cam sành trĩu quả ở Hàm Yên – ảnh: internet

3. Thịt trâu gác bếp Tuyên Quang

Đến với vùng núi rừng miền Bắc, một món đặc sản nhiều người không thể bỏ chính là món thịt trâu gác bếp. Đến với vùng đất Tuyên Quang cũng vậy, đừng quên mua thịt trâu gác bếp, một món đặc sản mang hương vị núi rừng về làm quà nhé!

Thịt trâu gác bếp ở Tuyên Quang phố biến ở vùng đồng bào dân tộc Tày. Thịt trâu gác bếp Tuyên Quang khác biệt đôi phần so với các vùng khác bởi miếng thịt to bản, sấy khô hơn cùng công thức chế biến đặc biệt của đồng bào dân tộc Tày. Điều này cũng mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn của thịt trâu gác bếp Tuyên Quang.

Địa chỉ tham khảo:

Trâu Khô Gác Bếp Na Hang – Đặc Sản Na Hang

Đặc sản Na Hang

Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp Tuyên Quang là món đặc sản được nhiều người yêu thích – ảnh: internet

4. Măng khô lưỡi lợn Tuyên Quang

Một trong những đặc sản trứ danh của Tuyên Quang đó chính là măng khô lưỡi lợn. Măng lưỡi lợn với thớ thịt dày, chắc, mềm đặc biệt là ngọt vị, thơm không hắc đắng nên được nhiều người yêu thích. Măng sau khi lấy về từ trên rừng, được làm sạch và phơi dưới nắng gió tự nhiên nên vẫn giữ được hương vị thơm ngọt vốn có.

Măng khô lưỡi lợn Tuyên Quang có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn như kho cá, luộc, nấu canh,… trong đó món canh giò heo là phố biến nhất, đặc biệt là vào dịp lễ, Tết.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng Đặc sản Xứ Tuyên

Đặc sản miền núi Quý Trình

Chợ phiên Na Hang

Măng khô lưỡi lợn thường được dùng nấu giò là ngon nhất - ảnh: internet
Măng khô lưỡi lợn thường được dùng nấu giò là ngon nhất – ảnh: internet
Măng khô lưỡi lợn
Măng khô lưỡi lợn Tuyên Quang ngọt vị, thơm không hắc đắng – ảnh: internet

5. Rượu ngô Na Hang

Những món rượu vùng núi phía Bắc luôn khiến du khách ngây ngất, thích thú ngay lần nếm thử đầu tiên, rượu ngô Na Hang cũng không là một ngoại lệ. Rượu được chưng cất từ ngô ủ bằng men lá tự nhiên với hơn 10 loại dược thảo quý hiếm trên rừng theo bí quyết của người dân tộc Na Hang – Tuyên Quang. Ngô dùng để nấu rượu cũng được chọn lựa kỹ lưỡng, đều và chắc hạt để đảm bảo hương vị của rượu. Đặc biệt quan trọng nhất là quá trình nấu rượu, phải tuân thủ các nguyên tắc, đòi hỏi sự tỉ mỉ để đảm bảo không quá lửa, cất mẻ hợp lý. Rượu ngô Na Hang có vị dịu nhẹ, dễ uống, thơm nồng, nhâm nhi thịt trâu gác bếp nướng thì thật là tuyệt vời.

Địa chỉ tham khảo:

Rượu ngô Thức Mần – Sơn Phú

Xưởng Sản Xuất Rượu Ngô Men Lá Trung Phong

Ủ ngô làm men
Rượu được chưng cất từ ngô ủ bằng men lá tự nhiên – ảnh: internet
10 đặc sản Tuyên Quang làm quà tặng ý nghĩa và tiết kiệm mà ai cũng thích bạc hà bánh gai Bánh gai Chiêm Hóa cam hàm yên chè Shan tuyết chè tuyên quang cửa hàng du lịch Tuyên Quang đặc sản đặc sản tuyên quang làm quà hồng xuân vân lạp xưởng suối khoáng mắm cả ruộng chiêm hoá măng khô lưỡi lợn mật ong mật ong bạc hà miền núi quà tặng rượu ngô Rượu ngô Na Hang sản xuất thịt trâu gác bếp thực phẩm tiết kiệm Tuyên Quang ý nghĩa
Rượu ngô Na Hang – ảnh: internet

6. Mắm cá ruộng Chiêm Hoá

Mắm cá ruộng là món ăn truyền thống của đồng bào Tày của vùng Chiêm Hoá – Tuyên Quang, hầu hết ai trong làng cũng có thể làm mắm cá ruộng với công thức bí truyền để lại qua nhiều thế hệ. Nguyên liệu chính để làm mắm cá ruộng là cá chép, nếp cái hoa vàng cùng một số loại gia vị. Cá chép phải là loại cá nuôi ở ruộng thịt săn chắc, to chỉ tầm 2-3 ngón tay, được làm sạch, xát muối ướp gia vị rồi cho vào hũ từ 3- 7 ngày tuỳ điều kiện khí hậu. Nếp cái hoa vàng được đem đi đồ xôi, trộn với men rượu để ủ, sau đó trộn với cá đã ướp, kèm với lá trầu không và lá cơm đỏ thái sợi trong hũ đậy kín khoảng 10 tháng là có thể đem ra dùng. Quá trình chế biến mắm cá ruộng hoàn toàn thủ công, đòi hỏi sự kỹ lưỡng của người làm mắm ở tất cả các công đoạn, đủ loại gia vị để có được món mắm cá ruộng ngon nhất.

Mắm khi tới có màu đỏ tía, cá vẫn còn nguyên con, nếp nguyên hạt dậy mùi thơm lừng, quyến rũ. Mắm cá ruộng dùng để chấm rau, thịt hay cơm lam đều rất ngon. Bạn nhớ nếm thử và mua về làm quà nhé

Địa chỉ tham khảo:

Chợ phiên Phúc Sơn

Chợ Kim Bình

mắm
Mắm cá ruộng Chiêm Hóa có màu đỏ tía đẹp mắt, cá còn nguyên con, thơm lừng – ảnh: internet
Mắm cá ruộng
Mắm cá ruộng Chiêm Hóa được ủ trong hũ sành khoảng 10 tháng – ảnh: internet

7. Hồng không hạt Xuân Vân

Hồng Xuân Vân còn được gọi là hồng ngâm là giống hồng được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, sai quả. Hồng ngâm Xuân Vân quả thuôn dài, thon nhỏ, có màu xanh óng, khi chín chuyển sang vàng và đặc biệt là không hạt. Quả sau khi hái xuống rửa sạch 2 – 3 ngày là có thể ăn được. Hồng ngâm Xuân Vân giòn ngọt, thịt quả chín vàng hấp dẫn, ít hạt cát đường. Mùa hồng ngâm rơi vào khoảng tháng 8 đến tháng 11. Đến Yên Sơn (Tuyên Quang) vào thời điểm này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những vườn hồng trĩu quả, tha hồ thưởng thức và mua về làm quà.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Xuân Vân

HTX Sản Xuất, Chế biến và tiêu thụ nông lâm sản Xuân Vân

10 đặc sản Tuyên Quang làm quà tặng ý nghĩa và tiết kiệm mà ai cũng thích bạc hà bánh gai Bánh gai Chiêm Hóa cam hàm yên chè Shan tuyết chè tuyên quang cửa hàng du lịch Tuyên Quang đặc sản đặc sản tuyên quang làm quà hồng xuân vân lạp xưởng suối khoáng mắm cả ruộng chiêm hoá măng khô lưỡi lợn mật ong mật ong bạc hà miền núi quà tặng rượu ngô Rượu ngô Na Hang sản xuất thịt trâu gác bếp thực phẩm tiết kiệm Tuyên Quang ý nghĩa
Hồng không hạt Xuân Vân giòn ngọt, thịt quả chín vàng hấp dẫn, ít hạt cát đường – ảnh: internet
Quả hồng Xuân Vân vỏ bóng - ảnh: internet
Quả hồng Xuân Vân thuôn dài, vỏ xanh bóng – ảnh: internet

8. Lạp xưởng Suối Khoáng

Cũng là món lạp xưởng như nhiều vùng khác trong cả nước nhưng lạp xưởng Suối Khoáng (Tuyên Quang) sẽ mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt, hấp dẫn khó cưỡng nếu một lần nếm thử. Thịt sử dụng để làm lạp xưởng là thịt lợn đen chắc thơm, kết hợp với các loại gia vị, trong đó có lá mắc khén đặc trưng của vùng núi phía Bắc. Thịt được nhồi vào lòng rồi mang đi phơi nắng, sau đó treo gác bếp để sử dụng quanh năm. Chút béo béo, bùi bùi của thịt, kết hợp với mùi thơm của gia vị, mùi khói bếp tạo nên một hương vị ấn tượng, độc đáo của món lạp xưởng Suối Khoáng.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Kháng Nhật

Cửa Hàng Thực Phẩm Khô Nguyễn Anh Tuấn

Thịt lợn đen
Lạp xường Suối Khoáng được làm từ thịt lợn đen – ảnh: internet
Lạp xưởng Suối Khoáng
Lạp xưởng Suối Khoáng thơm ngon là món quà đặc sản Tuyên Quang được yêu thích – ảnh: internet

9. Mật ong bạc hà

Đến với vùng đất Tuyên Quang, bạn sẽ được thưởng thức một loại mật ong khá độc đáo, đó chính là mật ong bạc hà. Bên cạnh vị dịu ngọt như mật ong thông thường, mật ong bạc hà còn có thoang thoảng mùi bạc hà dễ chịu, có màu ánh xanh đẹp mắt. Để có được mật ong bạc hà, người ta nuôi ong ở vùng đồi núi, gần các cây hoa bạc hà mọc dại.

Mật ong bạc hà có giá trị y học rất cao, tốt cho sức khoẻ, có thể dùng hỗ trợ chữa một số bệnh. Chính vì vậy, mật ong bạc hà rất được yêu thích.

Địa chỉ tham khảo:

Nông Sản Xanh Sáng Nhung

Mật ong Hương Lâm

Mật ong bạc hà
Mật ong bạc hà Tuyên Quang – ảnh: internet

10. Bánh gai Chiêm Hoá

Bánh gai xuất hiện ở nhiều vùng miền trên đất nước Việt Nam, nhưng mỗi vùng sẽ có một nét đặc trưng riêng với hương vị riêng. Tuyên Quang cũng có đặc sản bánh gai của đồng bào dân tộc Tày ở Chiêm Hoá. Với công thức riêng của đồng bào miền núi, bánh gai Chiêm Hoá có vị thơm nhẹ của đậu xanh, dừa, lá gai, lá chuối hoà quyện cùng vị dịu ngọt, một chút béo, chút dai của bột hấp dẫn mọi thực khách.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh gai Tuệ Thu

Cửa hàng Đặc sản Xứ Tuyên

Bán
Bánh gai Chiêm Hóa mang hương vị riêng của đồng bào dân tộc Tày ở Tuyên Quang – ảnh: internet
Hương vị
Bánh gai có vị ngọt dịu, một chút béo béo, vỏ bánh dai mềm – ảnh: internet

Vùng đất Tuyên Quang không chỉ có nhiều thắng cảnh thiên nhiên đẹp tuyệt vời, nền văn hoá đặc sắc với nhiều phong tục tập quán độc đáo mà còn sở hữu nhiều “của ngon, vật lạ” để bạn tha hồ lựa chọn làm quà. Với những gợi ý trên đây của BlogAnChoi, hi vọng bạn sẽ tìm được món quà ưng ý.

Xem thêm

Cách Làm Súp Gà Nấm Siêu Đơn Giản Tại Nhà

Súp gà nấm là món súp được sử dụng rộng dãi tại các bữa tiệc, hay đơn giản là món ăn khai vị cho bữa tối ấm cúng. Chẳng cần phải ra nhà hàng, chỉ cần một công thức đơn giản và vài bí quyết là bạn có thể trổ tài nấu nướng với món súp gà thơm ngon ...
Theo dõi bình luận
Thông báo về
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận